Помология. Том 1. Яблоня - Симиренко Л.П.

Автор: Симиренко Л.П.

Теги: плодоводство ботаника помология

Год: 1972

Похожие

Яблоня

Определитель сортов яблони Европейской части СССР. Справочник

Обрезка деревьев яблони и груши

Яблоня, Груша

Текст

помология
Л. П. Симиренко
ПОМОЛОГИЯ
В трёх томах
Издание второе
1 Яблоня
2 Груша
3 Косточковые
породы
помология
Том
1
Яблоня
Издательство «Урожай»
Киев — 1972
634.1
С37
Редакционная коллегия:
Главный редактор А. И. Шепелъский — кандидат сельскохозяйственных наук
Заместители главного редактора: И. М. Ковтун — кандидат сельскохозяйственных
наук, А. В. Постоюк, А. П. Родионов — доктор биологических наук
Редакторы первого тома: Е. Ф. Демъянец— старший научный сотрудник, Л. Т. Лисо-
венко— кандидат биологических наук, М. Н. Никоненко — кандидат биологических
наук
УДК 634. 1/7. 11
Помология, том I. Яблоня. Симиренко Л. П. К., «Урожай», 1972, стр. 436.
В первом томе «Помологии» описано 490 сортов яблони летних, осенних и зимних
сроков созревания, а также 36 сортов кребов и декоративных яблонь. Даются сведе-
ния о происхождении каждого сорта и отношение его к почвенным и климатическим
условиям. Подробно описано помологические признаки плодов — внешний вид, вку-
совые качества, лежкость, хозяйственное назначение.
Книга явится ценным пособием и справочником для научных работников, препода-
вателей садоводства институтов и техникумов, студентов, агрономов.
Рисунков черно-белых 116, цветных таблиц 40, библиография — 215 названий.
4-4-5
173-71М
От издательства
и редакционной
коллегии
Лев Платонович Симиренко оставил после себя большое литературное
наследие. Однако не все из написанного этим выдающимся деятелем в
области развития отечественного плодоводства увидело свет. При жизни
автора не была опубликована и «Помология» — капитальный труд, над
созданием которого он работал многие годы, обобщая материалы более чем
тридцатилетних наблюдений и исследований. В «Помологии» описано около
двух тысяч сортов яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикоса, пер-
сика, а также много сортов декоративных плодовых пород.
Описание их произведено на основании изучения огромной маточной
коллекции, собранной автором в своем Питомнике.
Ввиду того, что первое издание (1961—1963 годы) уже разошлось и по-
лучило весьма лестные отзывы, издательство «Урожай» выпускает в свёт
второе издание «Помологии» Л. П. Симиренко в том же объеме, в трех
томах: первый — «Яблоня», второй — «Груша» и третий — «Косточковые
породы» (вишня, черешня, слива, абрикос и др.).
При подготовке нового издания издательство и редакционная колле-
гия стремились сохранить особенности языка автора — всегда образного
и сочного, его характеристики и формулировки — неизменно краткие, но
точные и исчерпывающие, т. е. оставить в неприкосновенности все то, что
составляет своеобразие стиля автора. Без изменения оставлены также
названия географических пунктов и территориального деления дореволю-
ционной России и фенологические даты по старому стилю.
В новом издании сохранены изменения, внесенные редакционной кол-
легией в рукопись, с которой печаталось первое издание «Помологии»,
а именно: в рукописи описание сортов дано в порядке букв латинского
алфавита, причем в соответствии с их названиями на языках тех стран,
откуда эти сорта произошли. Такое расположение материала в «Помоло-
гии» создало бы определенные неудобства пользования книгой. Поэтому в
настоящем, как и в первом, издании названия всех сортов даются на
русском языке и в порядке русского алфавита. Параллельно даются на-
звания и на иностранных языках.
5
Сохранены также изменения, внесенные в указатель названий сортов
на иностранных языках и источников получения автором посадочного ма-
териала описанных им сортов.
В рукописи как указатель иностранных названий, так и справки о месте
получения посадочного материала помещены в тексте после описания соот-
ветствующего сорта. Учитывая, что справочные указатели будут иметь
значение для сравнительно узкого круга читателей, признано целесообраз-
ным поместить эти указатели в конце каждого тома в виде отдельных
приложений.
Из основного текста также изъят и дан в виде приложения список тех
сортов, которые в рукописи только упоминаются или же описаны очень
кратко.
Многие широко распространенные сорта яблони и груши в рукописи
«Помологии» описаны сравнительно кратко. Автор указывал, что подроб-
ное описание этих сортов помещено в его книге «Крымское промышлен-
ное плодоводство». Редакционная коллегия и издательство сочли целесо-
образным не отсылать читателей к этому труду, представляющему собой
библиографическую редкость, а дополнить описания соответствующих
сортов выдержками из указанного труда в той мере, в какой это необхо-
димо для более или менее исчерпывающей характеристики сорта. Эти вы-
держки в настоящем издании в каждом отдельном случае не оговорены,
хотя они и приводятся текстуально. Кроме этого, были использованы мно-
гочисленные рабочие заметки автора.
При составлении «Помологии» автором были подготовлены иллюстра-
ции. К сожалению, не все они сохранились. Этот пробел восполнен путем
изготовления фотоснимков и цветных рисунков плодов из коллекционных
и сортоиспытательных садов: В частности, для этой цели использованы
сортообразцы Киевского сортоиспытательного сада и Бахчисарайского
помологического рассадника ВИРа. Для цветных иллюстраций использо-
ваны также рисунки помолога Ю. Ланцкого, преподавателя бывш. Уман-
ского среднего училища земледелия и садоводства, современника Л. П.Си-
миренко, а также рисунки Украинского научно-исследовательского инсти-
тута садоводства, Крымской опытной станции садоводства и Млиевской
ордена Трудового Красного Знамени опытной станции садоводства.
После написания «Помологии» и до выхода в свет первого издания
прошло более сорока лет. За это время ряд описанных автором сортов про-
шел испытания как в производственных условиях, так и в насаждениях
научно-исследовательских учреждений. Многие из них получили широкое
распространение в различных почвенно-климатических зонах Советского
Союза. Признано целесообразным в примечаниях к этим сортам указать
республики и области, где эти сорта районированы. Районирование приво-
дится по данным Государственной Комиссии по сортоиспытанию сельско-
хозяйственных культур при Министерстве сельского хозяйства СССР
(«Каталог районированных сортов плодовых, ягодных культур и виногра-
да», М., изд-во «Экономика», 1970).
Идя навстречу многочисленным пожеланиям садоводов, издательство
«Урожай» осуществило новое издание «Помологии» Л. П. Симиренко
и надеется, что оно будет ценным и интересным пособием по плодовому
6
сортоведению для агрономов, руководящих работников колхозов и совхо-
зов, сотрудников научно-исследовательских учреждений, преподавателей
и учащихся высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений,
учителей средних школ, а также садоводов-любителей.
В настоящее время большое внимание уделяется вопросам интенсифи-
кации садоводства, в частности — выращиванию пальметтных садов и дру-
гих видов насаждений с малогабаритными кронами деревьев. Известно, что
Л. П. Симиренко придавал важное значение этим направлениям в садовод-
стве, особенно культуре плодовых деревьев на карликовых подвоях.
Издательство и редакционная коллегия надеются, что «Помология» и
в этом отношении окажет большую практическую помощь тем работникам
сельского хозяйства, которые сейчас заняты выращиванием интенсивных
плодовых насаждений.

Краткий очерк
жизни и деятельности
Л. П. Симиренко
Среди выдающихся отечественных садоводов конца XIX и начала XX века
имя Льва Платоновича Симиренко по праву занимает одно из видных мес/.
Л. П. Симиренко провел огромную работу по изучению и размножению
большого количества сортов плодовых и ягодных пород, кропотливо им
собранных не только из разных мест России, но и многих стран Западной
Европы и Америки. Благодаря ему плодоводство обогатилось большим
количеством прекрасных сортов, ранее почти никому не известных, но с его
помощью широко распространенных и в настоящее время выращиваемых
в наших садах.
Уделяя большое внимание изучению сортов с целью отбора лучших из
них, он ввел в практику плодового питомниководства новые научно обос-
нованные агротехнические приемы, способствовавшие улучшению качества
посадочного материала; эти приемы и поныне широко применяются в пи-
томниководческих хозяйствах.
Л. П. Симиренко глубоко и всесторонне изучил плодовое хозяйство
Крыма и блестяще описал его в выдающемся труде «Крымское промыш-
ленное плодоводство».
Вдумчивый ученый, тонкий наблюдатель, талантливый популяризатор
Л. П. Симиренко является автором «Помологии» — большого оригинально-
го труда, в котором изложены результаты его многолетних исследований
в области плодового сортоведения. Настоящее второе издание этого труда
и предлагается вниманию читателей.
Лев Платонович Симиренко родился 6 февраля 1855 г. на Украине в
с. Млиев Городищенской волости Черкасского уезда бывш. Киевской
губернии (ныне Черкасская область).
Отец его, Платон Федорович,— сын выкупленного на волю крепостного,
был образованным человеком своего времени и закончил высшее техниче-
ское училище во Франции. Это было в первой половине XIX века, когда
в памяти народа еще так свежи были идеи революции. Пребывание во
Франции и общение с прогрессивно настроенными людьми оказало на Пла-
тона Федоровича большое благотворное влияние.
Возвратившись в свое родное село Млиев, Платон Федорович Сими-
ренко ищет связей с передовыми людьми. Через посредство мужа своей
9
сестры, миргородского казака Алексея Храпаля, он познакомился с Тара-
сом Григорьевичем Шевченко, приехавшим тогда на Украину после 10-лет-
ней ссылки. В дальнейшем их знакомство переросло в сердечную дружбу.
П. Ф. Симиренко помог великому поэту осуществить последнее при его
жизни издание «Кобзаря».
Свои прогрессивные взгляды, а также любовь к природе, к садоводству
Платон Федорович прививал и сыну Льву, и это, без сомнения, определило
жизненный путь молодого Симиренко.
В 1873 г., после окончания гимназии, Лев Платонович поступил на
физико-математический факультет Киевского университета, а вскоре пере-
шел на естественный факультет Новороссийского (ныне Одесского) уни-
верситета. Как в Киеве, так и в Одессе Л. П. Симиренко принимает актив-
ное участие в студенческом революционном движении. Эта деятельность,
а также знакомство его с А. И. Желябовым привлекли внимание царской
охранки. В архивах ее сохранились документы, в которых имя Льва Пла-
тоновича Симиренко упоминается неоднократно. Трижды его арестовывали
и содержали в тюрьмах за распространение запрещенной литературы и
оказание материальной помощи народовольцам. В 1878 г., сразу же после
окончания университета, его в административном порядке ссылают в
г. Красноярск. Но и будучи в ссылке, он не прекратил своей революцион-
ной деятельности, за что неоднократно подвергался строгим репрессиям
(некоторое время его содержали в одиночном заключении в Красноярском
тюремном замке). О революционной деятельности Л. П. Симиренко в ссыл-
ке свидетельствует в частности тот факт, что из Красноярска его впослед-
ствии перевели в очень отдаленную от большого сибирского тракта мест-
ность — в Балаганск, бывш. Иркутской губернии, где он провел два
последних года своей ссылки.
Находясь в ссылке, Л. П. Симиренко продолжал заниматься своим
любимым делом — садоводством. Он изучает суровую природу Сибири и
организует выращивание декоративных растений, плодовых деревьев и ви-
нограда в трудных условиях закрытого грунта. Работа его, как талантли-
вого зачинателя сибирского садоводства, получает всеобщее признание и
широко освещается в отечественной и зарубежной печати.
Один из бельгийских специальных журналов *, сообщая о результатах
садоводческой деятельности Л. П. Симиренко в Восточной Сибири, писал,
что Лев Платонович впервые создал там богатые теплицы и оранжереи,
в которых выращивал «коллекцию пальм, драцен, камелий, азалий, расте-
ния с декоративной листвой, виноград, ранние овощи и фруктовые деревья.
В то же время он положил основание Красноярского городского парка,
считавшегося выдающимся в Сибири. Л. П. Симиренко имел случай при-
ложить свой исследовательский ум и использовать свои знания по садо-
водству в еще более суровой части Сибири — в Иркутской губернии, добив-
шись и здесь счастливых результатов».
В 1887 г. Л. П. Симиренко вернулся из ссылки. Ему было разрешено
поселиться на родине, в с. Млиев, без права проживания в столичных
и губернских городах России. В течение последующих 12 лет он находился
под надзором полиции. Поселившись в Млиеве, Лев Платонович всецело
посвятил себя делу развития отечественного садоводства.
Это были годы бурного развития капитализма в России и проникнове-
ния его во все отрасли сельского хозяйства. Быстрыми темпами развива-
лось и промышленное плодоводство, так как с улучшением железнодорож-
ного транспорта появилась возможность сбывать большие партии плодов
в крупные административные и промышленные центры.
Характеристику состояния садоводства того времени мы находим
* Bulletin d’arboriculture et de culture potagdre. Belgie Mars 1897 annee, 7 serie,
Volume I, № 3.
10
Дом, в котором жил и работал Л. П. Симиренко.
в известной работе В. И. Ленина «Развитие капитализма в России». Ссы-
лаясь на В. В. Пашкевича, В. И. Ленин приводит следующие его выска-
зывания по данному вопросу: «...исследование состояния плодоводства в
1893/94 г. показало значительное развитие его как промышленной отрасли
в последнее десятилетие, увеличение спроса на садовников и садовых рабо-
чих и т. д.» *.
Однако закладка крупных садов в это время осуществлялась без пра-
вильного выбора сортов, отличающихся высоким качеством плодов, приспо-
собленных к конкретным почвенно-климатическим условиям. В погоне за
наживой, механически копируя западноевропейское садоводство, русские
садопромышленники без предварительного изучения закладывали сады
иностранными сортами, которые зачастую погибали, не выдерживая суро-
вых русских зим. С другой стороны, немалая часть садов закладывалась
случайными местными низкокачественными сортами.
В связи с этим один из садоводов того времени Н. Шавров писал: «До-
стоинство наших древнейших сортов плодовых растений совершенно отри-
цалось и рекомендовались только одни иностранные сорта. Нечего говорить,
что это увлечение было чрезвычайно односторонне и в известной степени
вредно. Новые сады стали представлять из себя помологические коллекции
с чрезвычайным разнообразием сортов» **.
По свидетельству другого садовода—И. В. Цивинского—из посаженных
им в 60-х годах прошлого столетия в г. Мценске Орловской губернии
3500 плодовых деревьев в большинстве своем иностранного происхождения
к 1891 г. уцелело всего 30 яблонь, главным образом местных сортов. Осталь-
ные все вымерзли, как и в большинстве помещичьих садов средней части
России ***.
И. В. Мичурин о состоянии русского плодоводства писал следующее:
«После тринадцати лет (с 1875 г.) всестороннего теоретического и прак-
тического изучения жизни растений и, в частности, дела садоводства и его
нужд в местностях средней части России, после того как я объехал и осмот-
рел все выдающиеся в то время сады и садовые заведения, а также на
* В. И. Ленин, Полное собрание сочинений, т. 3, стр. 301.
** Краткий очерк развития русского плодоводства за Романовский период исто-
рии России, Изд. Российского общества плодоводства, 1913.
*** «Плодоводство», 1891.
11
основании личного испытания качеств и свойств сортов плодовых расте-
ний, годных для культуры в средней и северных частях бывш. Европей-
ской России, я в 1888 г. пришел к заключению о слишком низком уровне
состояния нашего садоводства. Сортименты были крайне бедны и, кроме
того, засорены различными полукультурными, а иногда и прямо дикими
лесными деревьями. Из сносных сортов по продуктивности в то время
повсюду фигурировали на первом плане среди яблонь — одни Антоновки,
Боровинки, Скрижапели, Анисы, Грушовки и т. и.; среди груш — Бессе-
мянка, Тонковетка, Лимонка; среди вишен — Владимирская и ее сеянцы;
среди слив — сеянцы различных тернослив и терна. Только изредка в ябло-
невых садах встречались вкрапленными в небольших количествах кое-
какие сорта иностранного происхождения (Ренеты, Кальвили, Пепины).
Среди груш совершенно не было зимних сортов. Что касается черешен,
абрикосов, персиков и винограда, то эти виды плодовых растений только
изредка встречались в оранжереях, о культуре же их в открытом грунте
не было и помину...
...Из обозрения такого положения вещей становилась очевидной край-
няя необходимость радикального улучшения сортиментов наших садов,
что и вынудило меня в 1888 году основать садовый питомник с исключи-
тельной целью выведения новых лучших и более продуктивных сортов
плодовых растений» *.
Л. П. Симиренко, критически оценивая состояние промышленного садо-
водства России, также отмечал, что одной из главных причин низкого уров-
ня нашего плодоводства является отсутствие необходимых знаний о сортах.
Только правильный выбор сортов, вполне подходящих для условий данной
местности, может обеспечить успех плодового сада. Им указывалось на
необходимость закладки при питомниках коллекционных садов, где можно
было бы наглядно знакомиться с сортами и дешево выращивать плодовые
деревья лучших сортов, выдерживающих низкие температуры.
Слепое подражание Западу было характерно не только в практике под-
бора сортов, но и во всей агротехнике садоводства, в том числе и в выра-
щивании посадочного материала. Оно пагубно сказывалось также и на
подготовке своих специалистов по садоводству. В то время преобладающее
большинство садовников были иностранцы, насаждавшие у нас западно-
европейскую культуру садоводства без учета народнохозяйственных инте-
ресов России. В их руках находились также основные питомники, создание
которых преследовало только коммерческие цели.
'В связи с этим Л. П. Симиренко в одной из своих работ постави1л
вопрос о подготовке своих садовников. Он говорил, что причиной, которая
препятствует подготовке хороших русских садовников, является, главным
образом, то, что в России «все почти садовые заведения находятся в руках
немцев, они же, благодаря своей известной исключительности и стремле-
нию изолироваться, неохотно допускают к себе русских».
После возвращения из ссылки Л. П. Симиренко принимается за осущест-
вление своей давнишней мечты — создание такого хозяйства, которое пред-
ставляло бы собой научную лабораторию по садоводству. С этой целью он
в 1887 г. организовывает первый в России помологический питомник и
маточный сад, который вскоре стал единственной в России и одной из
богатейших в Европе помологической коллекцией плодовых и ягодных
растений. Закладывая питомник и маточный сад, Л. П. Симиренко поста-
вил перед собой задачу всесторонне изучить собранные им сорта, в част-
ности отношение их к климату, почве, влаге, стойкости против вредителей
* И. В. Мичурин, Сочинения, т. 1, 1948, стр. 489.
12
и болезней, вкусовые достоинства плодов, лежкость и прочие качества
с тем, чтобы отобрать лучшие и рекомендовать их для массового разведе-
ния в промышленных и любительских садах. Он устанавливает деловые
связи со всеми известными тогда плодоводами России, в том числе и с
И. В. Мичуриным, и получает от них черенки и саженцы различных сортов
яблони, груши, сливы, черешни, вишни, абрикоса, персика, ягодников.
Л. П. Симиренко собирает саженцы и черенки из разных мест Украины,
Крыма, Кавказа, Молдавии, Прибалтики. Однако ученый-садовод понимал,
что на одном местном сортименте нельзя создать промышленное плодовод-
ство, удовлетворяющее требованиям развитого плодового хозяйства страны.
Поэтому им было изучено много зарубежных сортов. Л. П. Симиренко уста-
навливает связи с различными фирмами и частными лицами Германии,
Франции, Бельгии, Голландии, Австро-Венгрии, Италии, США и других
стран мира и получает от них посадочный материал почти всех известных
в то время сортов плодовых и ягодных культур. Приходится поражаться
той колоссальной работе, которая была проделана Л. П. Симиренко в то
время.
К 25-летию существования питомника в его маточном саду насчитыва-
лось 900 сортов яблони, 889 -т- груши, 81 — сливы, 350 — черешни и вишни,
115 — персика, 56 — абрикоса, 165 — крыжовника, 45 — ореха. Кроме того,
здесь была собрана коллекция цветочных и декоративных растений: 927
форм роз, 305 разновидностей хвойных деревьев и кустарников и много
других декоративных растений. Всего в коллекции маточных насаждений
было свыше 3000 разных сортов, форм и видов растений.
Уникальную коллекцию сортов плодовых пород Л. П. Симиренко созда-
вал не ради любительского коллекционирования. Создание этих насажде-
ний сопровождалось глубоким и всесторонним изучением сортов в соответ-
ствии с основными принципами научной помологии. В этой связи следует
вкратце остановиться на основных этапах развития помологии в России.
Помология как учение о сортах плодовых и ягодных культур начала
складываться на рубеже XVIII и XIX веков. Основоположником ее являет-
ся известный русский естествоиспытатель А. Т. Болотов, с большим искус-
ством и глубоким знанием дела описавший 600 сортов яблони и груши.
А. Т. Болотов является не только первым помологом в мире, но и главой
научной школы в помологии, принципами которой более 100 лет руковод-
ствовались как в России, так и в ряде стран Западной Европы. В дальней-
шем установленные А. Т. Болотовым на уровне современных ему знаний
основные положения новой науки оказались недостаточными, поскольку
они исходили, главным образом, из односторонней, по преимуществу мор-
фологической характеристики сорта, в то время как другим признакам
и свойствам, представляющим наибольший интерес для человека (зимо-
стойкость, урожайность, долговечность, стойкость против вредителей и бо-
лезней и т. п.), помологами того времени не уделялось должного внимания.
Развитие научных идей А. Т. Болотова, разработку новых методов
исследований в области помологии продолжило следующее поколение про-
грессивных русских ученых и прежде всего И. В. Мичурин, с именем кото-
рого связано развитие материалистического учения и в такой области зна-
ний, как научное плодоводство.
М. В. Рытов считал, что главная задача подлинно научной помологии
состоит в совершенствовании и улучшении существующих сортов путем
отбора полезных уклонений, появляющихся под влиянием условий среды,
и закреплении этих уклонений в таких же условиях, под влиянием которых
они возникли.
Видный русский ученый В. В. Пашкевич, отдавший плодоводству около
60 лет жизни, также указывал на необходимость всестороннего изучения
сорта, его поведения в различных почвенно-климатических условиях и на
разных подвоях, его урожайности, долговечности, хозяйственной ценности
13
и т. п. Он изучил и описал также и родоначальные формы плодовых ра-
стений и на этой основе создал систему помологии как научной дисципли-
ны. Такой всесторонний производственно-биологический подход к вопросам
изучения был одобрен И. В. Мичуриным в одной из статей, посвященной
характеристике сорта *.
Большой вклад в дело развития отечественной помологии внес совре-
менник И. В. Мичурина, М. В. Рытова и В. В. Пашкевича — Л. П. Сими-
ренко. Его теоретические и практические работы по основным разделам
помологии — сортоизучению, сортоиспытанию и районированию плодовых
и ягодных культур, а также научные выводы, полученные им в результате
изучения плодоводства Украины и Крыма, не утратили своей актуальности
и в наши дни.
Л. П. Симиренко был крупным новатором и в деле плодового питомни-
ководства. В результате многолетней работы непосредственно в питомнике,
а также широкой постановки опытов он создал свою систему выращивания
посадочного материала и разработал новые агротехнические приемы, кото-
рые и поныне с успехом применяются в питомниках колхозов и совхозов.
Лев Платонович писал: «Многое из того, что стало у нас ныне в повседнев-
ной садовой практике общим достоянием и кажется теперь таким простым
и понятным, много лет назад не было нам известно. За четверть же века
жизни питомника накоплено дорогой ценой, или правильнее выражаясь,
вымучено тут немало драгоценного местного опыта. Только собственными
усилиями, шаг за шагом, путем непосредственных широко поставленных
опытов, частых промахов и чувствительных неудач питомник исподволь
приходил к разрешению разных существенных вопросов в области практи-
ческого древоводства. В первые годы его жизни царила у нас еще повсе-
местно и тупая рутина, учиться же на положительных живых примерах
было негде и не у кого, а как следствие — тем, кто это создавал и хотел
выйти на простор и делать не так, как все делали, а так, как нужно, прихо-
дилось полагаться на собственные силы» **.
Большое значение при выращивании саженцев Л. П. Симиренко при-
давал правильному подбору подвоев, срокам окулировки, обработке почвы
и другим вопросам. Исключительно суровая зима 1896/97 г. причинила
большой урон дичкам в питомниках Юго-Западного края. Л. П. Симиренко
в статье «К вопросу о вымерзании корней употребительнейших в плодо-
водстве подвоев» на основании личных наблюдений в своем питомнике
рекомендует подвои, наиболее подходящие для тех или иных пород ***. Он
указывает на частые случаи гибели в суровые зимы дичек, посаженных
осенью, и отдает предпочтение весенней посадке, а также считает, что
ягодные кусты и деревца, рано начинающие вегетацию, следует садить
лучше осенью.
В вопросах повышения зимостойкости растений Л. П. Симиренко боль-
шое значение придавал состоянию почвы, ее влажности, а также водо-
обеспеченности растений. Установив, что промерзание почвы зимой силь-
нее там, где ее поверхность менее рыхлая, он рекомендовал поздней
осенью, перед наступлением холодов, разрыхлять всю поверхность почвы
в питомниках, а вокруг нежных растений, например карликовых, покры-
вать ее навозом или другими утепляющими материалами. Он установил так-
же, что деревья повреждаются преимущественно на иссушенных и уплот-
ненных почвах и, наоборот, на низменных и хорошо разрыхленных участках
питомника с относительно сырой почвой деревья сохраняются лучше.
Успех окулировки, как указывал Л. П. Симиренко, в значительной
степени зависит от достаточной спелости (вызревания) черенков с нор-
* И. В. Мичурин, Сочинения, т. 2, 1948, стр. 382—383.
** «Прогрессивное садоводство и огородничество», 1912.
*** «Плодоводство», 1898.
14
Пейзаж в Питомнике Л. П. Симиренко.
мально развитыми почками. В статье «О подвоях для персика» он писал:
«Я придаю первенствующее значение именно спелым черенкам, с которыми
и посредственный окулировщик может успешно работать, в то время как
при наличии других благоприятных условий, но при недостаточно зрелых
черенках, никакое искусство не поможет» *.
Большое внимание Лев Платонович уделял размножению и распростра-
нению новых сортов. Широко известный сорт Ренет Симиренко, названный
им в честь отца, был отобран и размножен в Млиевском питомнике. Сорт
этот получил широкое распространение не только в садах Украины, но и в
садах Северного Кавказа, средней полосы Российской Федерации, Закав-
казья и республик Средней Азии. В Узбекистане, например, Ренет Сими-
ренко — самый распространенный зимний сорт яблони.
В России не было ни садовода-любителя, ни владельца промышленного
сада, которые не знали бы Питомника Л. П. Симиренко и не получали из
него посадочного материала плодовых и декоративных растений. Лев Пла-
тонович о своем питомнике писал: «На заре его жизни, издавая свой пер-
вый каталог, мы писали о том, что поведем новое для нас дело, будучи
заинтересованы не в одном только материальном успехе этого предприятия,
и этим мы брали на себя известные обязательства. Прошло 25 лет и, огля-
нувшись назад, мы себя чувствуем вправе сказать, что наши «добрые наме-
рения» по мере сил и возможности и наперекор солидным препонам все же
так или иначе осуществились.
Полагаем, что на пути к разрешению некоторых практических задач
в первую четверть века своего существования питомник успел сделать кое-
что положительное и смеем думать, что он сыграл и известную роль как
в деле выработки местного промышленного сортимента, так и в постановке
и упрочении начала рационального древо- и плодоводства в крае.
* «Плодоводство», 1897.
15
Что в наших специфических русских условиях было по силам не чинов-
ному и не родовитому человеку, без связей, а главное без текущего счета
в банках, притом никогда не пользовавшемуся откровенными или замаски-
рованными субсидиями и поддержками, и сильному только воодушевле-
нием в достижении намеченных целей в области страстно любимой профес-
сии,—то было, кажется, осуществлено» *.
Русская прогрессивная общественность высоко оценила заслуги
Л. П. Симиренко в деле развития отечественного плодоводства и в 25-лет-
ний юбилей Питомника он получил большое количество поздравлений и
добрых пожеланий. В ответ на эти поздравления Лев Платонович писал:
«Благодарю от всего сердца всех тех лиц, которые почтили меня своими
поздравлениями и теплыми благопожеланиями в связи с исполнившимся
25-летием жизни моего Питомника. Пришлось выслушать немало ободряю-
щих голосов, притом нередко от совсем незнакомых друзей садоводства.
Это свидетельствует о той нравственной связи, которая исподволь устано-
вилась между широким кругом прогрессивных русских садоводов и Питом-
ником, планомерная деятельность которого, направленная в сторону по-
сильного служения развитию отечественного плодоводства, нашла теперь
свою оценку. Создалась, наконец, почва и в таких условиях теперь будет
легче работать и будет легче преодолевать Сциллы и Харибды, которыми
так густо усеян путь каждого русского пионера» **.
Л. П. Симиренко широко экспонировал свои достижения на всероссий-
ских и международных выставках плодоводства, причем экспонаты его
всегда и неизменно занимали видное место и получали высокие награды:
почетные дипломы, золотые медали, призы. Эти экспонаты всегда привле-
кали большое внимание посетителей и во многом способствовали распро-
странению знаний о лучших сортах плодовых культур.
Известный бельгийский садовод Пине так высказывался о своей встрече
с Л. П. Симиренко на Всероссийской выставке плодоводства в 1897 г.:
«Я имел честь познакомиться с человеком, который больше всех повлиял
своим трудом, своими знаниями и своим высоким, необыкновенным умом
на развитие плодовых культур в России».
В. В. Пашкевич в отзывах о IV очередной выставке-ярмарке плодовод-
ства в Петербурге (1908 г.) писал: «Огромная помологическая коллекция
Л. П. Симиренко, равно как и его прекрасные формовые плодовые деревья,
составляли «гвоздь» этой выставки-ярмарки.
Тут всякому была предоставлена возможность «воочию» любоваться
и ознакомиться с теми помологическими богатствами, какие имеются в са-
дах и питомниках Льва Платоновича, из которых тысячи русских плодово-
дов черпали и черпают материалы для своих садов.
Коллекция эта содержала до 110 сортов яблони, до 70 сортов груши,
17 сортов ореха (лещинных) и 3 сорта сливы. Таким образом, на выставке
был представлен сортимент в 200 названий, что, однако, еще далеко не
исчерпывает всей суммы сортов, содержащихся в питомниках Л. П. Си-
миренко.
Мы имеем полное основание рассматривать эти питомники и сады как
громадную помологическую станцию, имеющую за собой опыт нескольких
десятков лет, из которого не должно ничего пройти бесследно для русского
плодоводства» ***.
Л. П. Симиренко неоднократно участвовал на съездах плодоводов, вы-
ступая с ценными предложениями по различным вопросам развития и улуч-
шения состояния садоводства. В 1900 г. он был участником Международ-
ного съезда плодоводов в Париже.
* Ценник № 23 плодового питомника Л. П. Симиренко, 1912—1913 гг.
** Ценник № 24 плодового питомника Л. П. Симиренко, 1913—1914 гг.
*** «Плодоводство», 1909, № 7.
16
Страница из «Генерального каталога»
с заметками автора.
Фетокопия с автографа.
Имя Л. П. Симиренко — выдающегося русского помолога и ученого-
садовода — приобрело мировую известность. Он был избран членом-кор-
респондентом Бельгийского общества садоводов, а в 1895 г.— Почетным
членом Французского национального помологического общества.
Первые результаты изучения богатой помологической коллекции своего
питомника Л. П. Симиренко излагает в книге «Иллюстрированное описа-
ние маточных коллекций Питомника (Генеральный каталог)». В ней опи-
сано 1300 сортов плодовых, ягодных и декоративных пород. Кроме описа-
ния плодов, приводится обстоятельная характеристика свойств каждого
сорта — его отношение к почве, зимостойкость, урожайность и пр. Боль-
шое внимание уделял Лев Платонович правильному выбору места под сад.
«Много зла,— пишет он,— приносит делу развития в крае промышленного
плодоводства неудачный выбор сортов для сада, но еще горшее зло происте-
кает от неумелого выбора места под самый сад».
Журнал «Плодоводство» за 1903 г. писал по поводу выхода в свет
«Генерального каталога»: «Каталог этот может служить справочной книгой
в руках русских плодоводов южной половины России. Но и северяне или
по крайней мере среднерусские найдут здесь важнейшие сорта своих рай-
онов: Антоновку, Апорт, Анис, Боровинку, Бабушкино и многие другие.
Большинство характеристик столь обстоятельно, что каталог прямо может
служить для проверки сортов, чему особенно благоприятствует присутствие
в каталоге многочисленных рисунков, частью в натуральную величину,
частью же уменьшенных... Все это делает «Генеральный каталог» Л. П. Си-
миренко ценной настольной книгой для плодовода».
Начиная с 1889 г. Л. П. Симиренко в течение 20 лет тщательно изучает
крымское промышленное плодоводство, его историю, культуру, сортимент,
агротехнику и экономику. Результаты этих исследований он излагает в
фундаментальном труде «Крымское промышленное плодоводство», который
вышел в свет в 1912 г. В нем подробно описаны история крымского плодо-
водства и плодоторговли, обстоятельно освещены вопросы ухода за про-
мышленным садом (обработка почвы, орошение, уборка урожая и пр.),
с исчерпывающей полнотой описаны наиболее ценные промышленные сор-
та яблони и груши — их происхождение, распространение, вкусовые каче-
ства, требовательность к почве, климату, долговечность, урожайность,
начало плодоношения.
Выход в свет «Крымского промышленного плодоводства» явилось боль-
шим событием в научном мире не только России. Многие видные специа-
листы садоводства Бельгии, Италии, Франции, Германии, Польши и многих
других стран очень высоко оценили этот труд.
М. В. Рытов так отозвался об этой работе: «Опись сортов сделана Львом
Платоновичем чрезвычайно поучительно для каждого плодовода. Главное
положительное качество этого описания состоит в определении точных
и верных признаков настоящих сортов. Для любителей новинок и всяче-
ских нововведений лучших культурных сортов в издаваемой книге имеется
неиссякаемый клад для пользования отличительными признаками сортов,
начиная с помологических и биологических отличий и кончая торговым,
промышленным и хозяйственным значением» *.
В. В. Пашкевич по поводу выхода в свет «Крымского промышленного
плодоводства» писал: «Русское плодоводство может гордиться подобным
изданием, не имеющим равных себе среди заграничных изданий.
Богатство содержания, изящество самого издания, доступный, местами
почти лирический язык изложения невольно приковывает внимание к этой
высокоценной книге, которую подарил автор русским плодоводам. Подоб-
ные труды — явление выдающееся; ими мы должны гордиться» **.
* «Прогрессивное садоводство и огородничество», 1914, № 23.
** «Садоводство», 1913.
18
Труд Л. П. Симиренко «Крымское промышленное плодоводство» был
удостоен в 1913 г. Золотой медали Французского национального общества
садоводства, Большой Золотой медали имени Стевена на Всероссийской
выставке плодоводства и в 1914 г. Большой Золотой медали города Петро-
града на Международной выставке садоводства. Эта книга стала настоль-
ной для многих садоводов нашей страны и сыграла большую роль в даль-
нейшем развитии промышленного садоводства не только в Крыму, но и в
других районах России.
В предисловии к первому изданию «Крымского промышленного плодо-
водства» Л. П. Симиренко писал: «Хорошие фрукты до сих пор не состав-
ляют предмета всеобщего и постоянного потребления населения и, кроме
летней поры, они бывают доступны лишь более состоятельным классам».
Далее Лев Платонович указывал, что задачей русского плодоводства долж-
на быть забота о производстве большого количества хороших фруктов и по
ценам, сходным для трудового населения.
Глубоко понимая нужды отечественного садоводства, Л. П. Симиренко
большое значение придавал широкому распространению знаний по плодо-
водству в периодической и специальной печати, активно сотрудничая в
журналах «Плодоводство», «Вестник садоводства», «Прогрессивное садо-
водство и огородничество» и др. Им было опубликовано свыше 50 ориги-
нальных работ по садоводству.
Труды Л. П. Симиренко были и будут источником знаний для многих
поколений садоводов, ибо они отличаются глубокой содержательностью
и исчерпывающей ясностью.
Лев Платонович много сделал и для подготовки квалифицированных
кадров садоводов. Организованная им в Млиеве школа готовила высококва-
лифицированных садоводов и пользовалась широкой известностью в Рос-
сии. Туда принимались молодые люди, окончившие общеобразовательные
школы, и для них был установлен четырехлетний срок обучения. Лица
с дипломами специальных училищ садоводства принимались в качестве
практикантов сроком на два вегетационных периода. Обучение в школе
проводилось чисто практическим путем с постоянным участием учеников
и практикантов в текущих работах в питомниках и в саду. Лучшей реко-
мендацией для занятия должности садовника считалась та, в которой зна-
чилось, что претендент на эту должность учился или работал у Льва Пла-
тоновича Симиренко.
Как крупному ученому Л. П. Симиренко накануне первой мировой
войны было предложено руководить кафедрой плодоводства в Петровской
сельскохозяйственной академии (ныне сельскохозяйственная академия
им. К. А. Тимирязева). Несколько позже он получил приглашение занять
должность заведующего кафедрой в Киевском политехническом институте.
Однако всецело поглощенный своей любимой работой в Млиеве Лев Пла-
тонович отказался от этих заманчивых предложений.
После Великой Октябрьской социалистической революции Л. П. Сими-
ренко остался в Млиеве, продолжая отдавать все силы и знания делу даль-
нейшего развития садоводства. Приказом Киевского губревкома Л. П. Си-
миренко был назначен директором и научным руководителем созданного
им Питомника.
В это время он продолжал обобщать более чем тридцатплетний опыт
своей работы по сортоизучению плодовых и ягодных культур. Им уже за-
вершалась большая работа — Помология — иллюстрированное описание
маточных сортиментов Питомника, но в начале 1920 г. Л. П. Симиренко
трагически погиб — он из-за угла был убит бандитом *.
* Рукопись «Помологии» сберегла дочь ученого Татьяна Львовна Михаэлис-Си-
миренко и в 1957 г. передала ее бывш. Украинской академии сельскохозяйственнЬтх
наук.
19
2*
Необходимо сказать и об использовании богатого наследия Л. П. Сими-
ренко.
В 1921 г. решением Коллегии Наркомзема Украинской ССР на базе
Питомника Л. П. Симиренко была организована Млиевская садово-огород-
ная опытная станция. Первым директором опытной станции был назначен
сын Льва Платоновича Симиренко, Владимир Львович, оказавшийся до-
стойным преемником и продолжателем дела, которому посвятил свою жизнь
его отец.
На станцию были возложены задачи по улучшению сортового состава
плодово-ягодных насаждений и разработке организационных и агротехни-
ческих мероприятий по закладке садов в колхозах и совхозах.
Совершенствуя приемы выращивания подвоев и привитых сажен-
цев, а также методы закладки маточно-сортовых садов, рекомендованных
Л. П. Симиренко, станция успешно решала ряд важных вопросов по снаб-
жению колхозов и совхозов плодовыми саженцами для закладки крупных
промышленных садов.
На станции была проведена большая работа по подбору и размножению
подвоев из местных устойчивых видов и форм, наиболее приспособленных
к почвенно-климатическим условиям лесостепной зоны Украинской ССР,
а выращиваемый материал передавался государственным и колхозным пло-
довым питомникам для закладки маточно-семенных садов. За время суще-
ствования плодового питомника станции в нем выращено и передано про-
изводству около 8 млн. саженцев плодовых культур, свыше 3 млн. декора-
тивных и 700 тыс. цветочных растений. Этот посадочный материал исполь-
зован колхозами и совхозами для закладки садов и парков на больших
площадях. Кроме того, станция ежегодно размножает интродуцированные
Л. П. Симиренко сорта плодовых культур для научно-исследовательских
целей. Только в сезон 1933—1934 гг. научным учреждениям было отпуще-
но саженцы более 900 сортов яблони, груши, сливы, вишни и черешни.
Многие научно-исследовательские учреждения заложили маточные коллек-
ции этим посадочным материалом.
В результате многолетней селекционной работы на станции методами
И. В. Мичурина создан гибридный фонд, который насчитывает до 250 тыс.
плодовых и ягодных растений. Из этого фонда выделено и передано произ-
водству 16 новых сортов; кроме того, в государственное сортоиспытание
передана 71 перспективная форма плодовых растений.
К выведенным на станции и в настоящее время районированным при-
надлежат следующие сорта: яблони — Августовское, Слава победителям,
Украинское, Кальвиль млиевский, Млиевская красавица, Полесское, Мли-
евское раннее и Черкасское урожайное; груши — Млиевская ранняя, Бер-
гамот млиевский, Корсунская; черешни — Розовая млиевская, Нектарная;
крыжовника — Рясный, Корсунь-Шевченковский, Млиевский желтый; чер-
ной смородины — Юннат, Млиевская ранняя; малины — Смена.
Новые сорта Млиевской станции выращиваются на больших площадях
в 20 областях Украины. Станционное и производственное испытание новых
сортов и перспективных сеянцев показало, что большинство из них по
основным хозяйственным признакам превосходит многие старые сорта
существующего сортимента.
За период своей деятельности станция издала 54 сборника научных
трудов по агротехнике, селекции и защите плодовых растений.
Лев Платонович мечтал о том времени, когда фрукты станут доступными
каждому труженику, как и другие продукты массового потребления. На
наших глазах мечта великого садовода превращается в действительность.
Наша республика стала одним из самых крупных районов товарного садо-
водства; ее сады занимают площадь свыше полутора миллиона гектаров.
20
Сотни колхозов и совхозов Украины имеют крупные промышленные сады
площадью от 100 до 500 и более гектаров, а ряд специализированных пло-
довых совхозов — от 1,5 до 2 тыс. гектаров. Значительные перемены про-
изошли в географии садоводства Украины. Большие площади плодовых
насаждений созданы в промышленных районах Донбасса, на Днепропет-
ровщине, возле Запорожья, Киева, Харькова и других городов Украины.
Повысился агротехнический уровень в садах УССР. О растущей куль-
туре садоводства, больших достижениях и огромных возможностях в этой
отрасли сельскохозяйственного производства убедительно свидетельствует
практика многих передовых колхозов и совхозов Украины, которые еже-
годно собирают на больших площадях по 70—100 и более центнеров плодов
с гектара.
Изменился сортовой состав плодовых насаждений. Они пополнились
новыми высококачественными, более продуктивными, приспособленными
к местным почвенно-климатическим условиям отечественными сортами,
выведенными И. В. Мичуриным, его учениками и последователями.
В 1958 г. садоводы Украины отметили 70-летний юбилей со дня орга-
низации Млиевского помологического питомника.
Правительство Украинской Советской Социалистической Республики,
высоко оценив выдающиеся заслуги Л. П. Симиренко в развитии отече-
ственного плодоводства, присвоило его имя Млиевской опытной станции
садоводства, которая в 1971 г. награждена орденом Трудового Красного
Знамени.
Вся жизнь Льва Платоновича Симиренко — выдающегося отечествен-
ного ученого-садовода — является примером благородного служения своему
народу.
А. И. ШЕПЕЛЬСКИЙ,
кандидат сельскохозяйственных наук
Яблоня
Яблоня принадлежит к числу наилучше приспособляющихся и наиме-
нее прихотливых и требовательных плодовых пород, чем и объясняется
широкое распространение ее с юга на север и с запада на восток. Само
собой разумеется, она растет не везде с одинаковым успехом, так как не
все почвы и не все положения одинаково благоприятствуют развитию
дерева и его плодоношению.
Яблоня, привитая даже к обыкновенным подвоям, не уходит своими
разветвленными корнями так глубоко в землю, как, например, груша, п
большинство ее сортов требует почвы свежей, т. е. не сухой, п особенно
удается в рыхлом суглп/шсго-черноземном грунте, не лишенном известного
содержания извести и с водопроницаемой подпочвой.
Лучшие десертные яблоки, в особенности все крупноплодные сорта их,
более требовательны к качеству почвы, тогда как мелкоплодные или более
простые и грубые принадлежат к числу наименее притязательных.
Яблоня любит солнце, но не терпит знойных положений, почему дурно
удается на жгучих южных склонах, в особенности если последние наделены
малоблагодарной и сухой почвой. В таких условиях плоды недоразвиваются,
бывают мелки и нередко в засушливое лето очень червивеют и легко осы-
паются, почему южным склонам следует предпочесть восточные, западные
и, пожалуй, даже северные.
Не любя сухой почвы, яблоня сживается с тяжелым глинистым грунтом
и мирится с известным избытком почвенной сырости; особенно это можно
сказать о некоторых сортах, например Кара Синапе, и хотя в низинах
родятся особенно крупные плоды, но они менее прочны и не столь вкусны,
как выросшие в нормальных условиях.
Иногда в силу необходимости яблоню сажают в местах с близкой под-
почвенной водой, и я видел, например, в Курской губернии небольшой сад
у Донца, разведенный чуть не на болоте. Само собой разумеется, что не
каждый любитель волен в выборе места под домашний сад, так как есте-
ственно стремится посадить его у усадьбы. Однако промышленные сады
должно устраивать в нормальных условиях, т. е. таких, где грунтовая вода
не ближе 1,5—2 сажен от поверхности почвы. В тех же случаях, когда
вынуждены сажать деревья в почве с более высоким стоянием грунтовых
вод, полезно производить посадку на земляных холмиках, как это нередко
практикуется, например, в Вюртемберге. Кроме других причин, очень сырой
грунт представляет еще то важное неудобство, что растущие на нем де-
22
ревья обыкновенно покрываются мхами и лишайниками, и хотя растут
гонко, но древесина побегов дрябла, нередко не успевает к зиме как следует
вызреть, что ведет к сильным повреждениям от морозов даже не в особенно
суровые зимы.
Хотя избыток влаги, бесспорно, вреден плодовым деревьям вообще и
яблоне в частности, но роль воды как одного из главных факторов, обуслов-
ливающих вкус плодов и правильную жизнедеятельность самих деревьев,—
также вне сомнений. Между тем для громадного большинства наших
юных садоводов (кроме, конечно, крымчаков) сам вопрос о необходи-
мости орошения садов продолжает оставаться темным, и они его никак
не могут осмыслить. Я же глубоко убежден в том, что правильное развитие
промышленного садоводства в нашем крае до тех пор не станет на верный
и твердый путь, пока этот краеугольный вопрос не будет разрешен в поло-
жительном смысле. К сожалению, и до сих пор приходится слышать о без-
рассудных затратах на новые и большие сады с претензией на промышлен-
ное значение в будущем, но расположенные в таких условиях, где нет и в
помине какого бы то ни было источника воды для поливки, причем иногда
даже используются крутые склоны гор. Само собой разумеется, что в таких
условиях деревья отцветут, не успев расцвесть, и умрут от преждевре-
менной старости, поглотив уйму денег и вселив во владельцах ошибочное
убеждение в том, что наши условия не пригодны для развития промыш-
ленного плодоводства.
Много зла приносит делу развития промышленного плодоводства не-
удачный выбор сортов для сада, но еще большее зло проистекает от неуме-
лого выбора места под самый сад. Говорят о возможности замены искус-
ственного орошения содержанием всей поверхности сада во взрыхленном
состоянии или под так называемым «черным паром». Но в нашем сухом
и почти континентальном климате очень часто почва входит в лето сухой
из-за ничтожных зимних осадков, а затем мы иногда по целым месяцам
сидим без росинки небесной воды, и в таких условиях один черный пар
в саду, вообще бесспорно полезный для роста деревьев, мало поможет,
когда они обременены урожаем.
У нас на Украине, бедной и зимними и летними осадками, при закладке
промышленного сада выбор места и размер его площади следует опреде-
лять в строгом согласии с теми запасами воды, какими можно будет впо-
следствии располагать для поливки деревьев. Ну, а если, скажут мне, у нас
нет такого подходящего места, то где же прикажете разбивать сад? Но
ответ вовсе не труден: раз ваши местные условия не отвечают необходи-
мым требованиям, в каких возможно устройство промышленного садовод-
ства с уверенностью в успехе, бессмысленно во что бы то ни стало начинать
дело, наперед обреченное на неудачу. Одного желания создать нечто про-
изводительное мало, и на камне не вырастить хлеба.
В наших же условиях и вообще на Юге мыслим доходный сад лишь при
доступности периодической поливки деревьев с урожаем самотеком, и раз
этого необходимого орошения нельзя им обеспечить,— не может быть и
речи о прибыльности дела. Прославленную доходность крымских и тироль-
ских садов нужно отнести прежде всего на счет обильного орошения, в ко-
тором там не отказывают деревьям. Каково же дереву в нашей Украине,
где оно не то чтобы поливки, но иногда за все лето и путевого дождя не
увидит, а тут еще густой зеленый травяной ковер разостлался по земле,
перехватывая и те жалкие воды в виде рос и т. п., которые иначе, т. е.
при сплошной разрыхленной поверхности сада, быть может, хоть немного
утолили бы жажду этих горе-плодовых мучеников... Где такому дереву
вскормить и обильный и нормальный хороший урожай?
Само собой разумеется, благоприятные климатические и почвенные
условия, правильный выбор сортов, удобрения и вообще рациональный
23
уход стоят также в ряду главных причин, обусловливающих урожайность
и доходность крымских садов. Но несомненно, что без обильной и периоди-
ческой поливки ни к чему было бы и южное небо и все прочее... Ведь и мы
в Киевской губернии не можем пожаловаться на свои климатические усло-
вия: солнцем и теплом мы не обижены, что же касается почв, то они неред-
ко, в особенности для культуры яблони, едва ли уступят в достоинстве и
крымским. Деревья и у нас подчас завязывают, но что из этого много
остается до времени сбора урожая и как развиваются самые плоды — это
уже другой вопрос. В мокрое лето, которое в Юго-Западном крае — исклю-
чительная редкость, и мы получаем урожаи нормальные по качеству и
обильные по количеству. Но устраивая промышленный сад, т. е. правильно
доходный, мы должны его обеспечить всем тем, что обусловливает регуляр-
ную урожайность, и только в этом случае дело может быть названо по-
строенным на правильных коммерческих началах, где нет места русскому
«авось». Там же, где расчеты связываются с тем, что авось не будет сухим
лето и урожай довисит на деревьях до осени и не осыплется,— отсутствует
главный элемент всякого серьезного промышленного предприятия, которое
никогда не строится на чаянии того, что к нашим услугам почему-то об-
стоятельства сложатся так, а не иначе.
Выше подчеркнуто положение, по которому не следует сажать большего
числа деревьев, чем то, какое впоследствии, когда сад войдет в силу и ста-
нет урожайным, мы будем в состоянии правильно поить из наличных вод-
ных ресурсов. Само собой разумеется, что любительский сад, не пресле-
дующий коммерческих целей и менее заинтересованный в периодически
правильном доходе, часто устраивается не там, где бы ему быть надлежало,
а там, где это является исполнимым или удобным тому или другому вла-
дельцу, всегда ищущему возможность связать это приятное дело с усадьбой.
Очевидно, поэтому, что для последнего водяной вопрос не представляет
того острого и насущного интереса, какой он имеет для лиц, существование
которых находится в тесной зависимости от доходности сада. Но сознав
пользу правильного орошения плодовых деревьев, притом более щедрого
в годы урожая, а в так называемые «яловые» менее частого, и любитель
в своих же интересах, наверное, сделает все к тому, чтобы их регулярно
и основательно поливать. Когда же поливка деревьев, даже не в урожай-
ный год, перестанет быть чем-то случайным, что можно, пожалуй, сделать
и без чего возможно и обойтись, одним словом, войдет в рутину садовой
техники,— результаты сейчас же скажутся: урожайность станет и более
частой и более обильной и, наконец, самые урожаи должны качественно
значительно подняться, причем в среднем плоды станут крупные, правиль-
нее развитые, не говоря уже о поднятии их вкусовых достоинств, так как
вода и тут участвует в качестве одного из главнейших факторов.
Выше речь шла о, так сказать, идеальных почвенных условиях, в кото-
рых громадное большинство яблоневых деревьев хорошо удается. Но есть
яблони и яблони. Одни сорта более притязательны, другие менее. Напри-
мер, встречаем такие, которые мирятся с более или менее сухой и легкой
почвой, лишь бы она была достаточно питательна; в числе таких назову:
Виргинскую розовку, Апорт, Боровинку, а из ранетов — Баумана, Золо-
той зимний пармен и др. Наконец, есть целый ряд сортов, которые удаются
только в условиях достаточной почвенной сырости, как Пепин Рибстона,
Графенштейнское, Красное Айзера, Принц, все наши крымские Синапы
и в особенности Кара Синап, которые в сухой почве или без правильной
и щедрой поливки не бывают доходны, так как хотя деревья этих сортов
и охотно завязывают плоды, но в жаркие летние дни они, не достигнув
зрелости, начинают, что называется, «течь» или осыпаться. Само собой
разумеется, что при доступности систематического орошения выбор сортов
для данных условий весьма бы облегчился.
24
Нельзя обойти молчанием еще одного существенного условия, содей-
ствующего успеху закладываемого сада; это защитные насаждения от се-
верных и северо-восточных ветров (суховеев), от которых в нашем крае
так страдают деревья весной в период цветения, а летом и осенью и самые
урожаи. Густые и высокие опушки по границам сада из хвойных и лист-
венных пород, а также ветроломные линии, например, из пирамидальных
итальянских и берлинских тополей или из вечнозеленых елок, пересекаю-
щие сад, как нельзя лучше оправдывают свое назначение, сберегая деревья
и урожаи от ураганов.
В питомниках яблоню разводят, прививая те или иные благородные
сорта, главным образом, к следующим трем подвоям: к сеянцам культурной
или лесной яблони, к дусену и к парадизкам, В этих целях пользуются еще
сеянцами сливолистной яблони (Pyrus prunifolia Willd) и, наконец, сибир-
ками (Pyrus baccata L.) как двумя подвоями, высказывающими безуслов-
ную стойкость в отношении мороза.
Сеянцы обыкновенной яблони (Pyrus malus L.) служат подвоями для
выведения больших, сильных и долговечных деревьев, преимущественно
в форме кронистого полуштамба, со стволом длиной около 1,5 аршина от
земли до первого яруса кроны. Такими именно деревьями засаживаются
у нас на юге и промышленные и любительские сады. Полуштамбовая фор-
ма, безусловно, предпочтительнее высокоштамбовой со стволом до 3 аршин
высотой, почему и на Западе исподволь отказываются от нее.
Так как при воспитании плодовых деревьев в том или другом питом-
нике систематически применяются известные культурные приемы, выра-
ботанные собственным опытом или усвоенные от других, то отпускаемые
деревья однородной формы у той или другой фирмы носят всегда печать
сходства, образуя, что называется, однотипный посадочный материал. Пре-
обладающая форма, в которой ведут деревья,— есть кронистый полуштамб,
и на обязанности питомника лежит забота о воспитании здоровых экзем-
пляров с прямыми крепкими стволами, способными нести правильно раз-
витые полные кроны, т. е. такие, в которых, считая осевой побег, или
проводник, было бы не менее 5—6 сучьев.
Посадив правильно воспитанное дерево с нормальной полной кроной,
необходимо впоследствии ему предоставить возможность более или менее
свободно развиваться, окружая его вместе с тем необходимым культурным
уходом. Надо, однако, оговориться, что под культурным уходом отнюдь
не разумеется энергичная ежегодная обрезка. Нож — обоюдоострое ору-
жие, и так как знающие и умелые руки реже невежественных и неумелых,
то этот инструмент, к сожалению, чаще приносит вред, чем пользу, почему
его нужно пускать в ход в случаях крайней необходимости. У молодых де-
ревьев следует ограничиваться лишь своевременным удалением тех побе-
гов, которые появляются не там, где нужно, например, вростая вглубь
кроны и тем грозя внести в нее беспорядок, а также переплетающиеся
или трущиеся побеги и т. д. Но и тут бывает гораздо целесообразнее в те-
чение вегетационного периода прищипнуть такой волчок раз-другой и, гля-
дя по обстоятельствам, либо превратить этой манипуляцией ростовой побег
в плодовую веточку, либо до поры до времени сохранить его и воспользо-
ваться им в качестве вспомогательного органа, служащего лишь для усиле-
ния той или другой ветви или сука. Резать деревья без пути — дело поло-
жительно вредное. Правда, иногда неурожайность яблоневых и других
деревьев обусловливается задичалостью кроны, причем является действи-
тельная необходимость удалить многое из нее, чтобы открыть доступ воз-
духу и свету, без которых немыслимо плодоношение. Но, очевидно, подоб-
ный случай не может иметь место у молодых деревьев, которыми мы теперь
занимаемся, притом таких, которые вышли из хорошей школы. Осматри-
вая внимательно, притом периодически часто, кроны молодых деревьев,
как сказано выше, и прищипывая во время все ненужное, пока побеги не
25
достигли 5—6 вершков, не успели одеревенеть, а еще мягки и зелены,
освободитесь от необходимости впоследствии много резать, чего большин-
ство плодовых деревьев так не любит, хотя между ними встречаются сорта,
которые, наперекор даже самой бессмысленной обрезке, все же не отказы-
ваются плодоносить.
Очень ошибаются те, которые видят в садовом ноже средство, способное
ускорить наступление желанного критического момента, достигнув которого
дерево становится способным к плодоношению. Совсем напротив: секрет —
в уменье терпеливо ждать, содействуя быстрейшему росту и развитию, так
сказать, скелета дерева и помогая ему в 5—6 лет достигнуть в этом отно-
шении того, на что иначе, т. е. не будучи окружено заботливым уходом,
а обретаясь в положении заброшенности, оно потребовало бы срока в 8—
10 лет. Насиловать же природу дерева бесполезно, так как пока нормально
здоровые экземпляры не получат определенного развития и силы, связан-
ных с известным возрастом, они не могут давать урожаев. Должно заме-
тить, что этот срок не один у разных сортов одной и той же породы, подоб-
но тому, как сила и мощь у разных сортов бывает различна. Вопрос, только
что вскользь затронутый, несомненно большой практической важности и
был мною подробно трактован в другом месте; здесь же считаю уместным
ограничиться этими замечаниями, прибавив в заключение, что длинная
подрезка веток, но в особенности более или менее полное воздержание от
резки,— наиболее побуждают дерево к скорому плодоношению. Кто же
торопится и желает получить поскорее первые урожаи, пусть не полагается
на чудодейственную силу садового ножа, а займется разведением деревьев
на слаборослых или карликовых подвоях-дичках, к рассмотрению свойств
которых и перехожу *.
Настоящие парадизки (Pyrus mains pumila var. paradisiaca L.) ** раз-
множаются исключительно бесполым путем, т. е. черенками, но в особенно-
сти отводками, и на этом подвое получают самые слаборослые деревья, кото-
рые ведутся в форме: пальметт, лозанжей, чаш или ваз, кустовых экземп-
ляров и, наконец, небольших, но весьма урожайных пирамидок. Культура
формовая и вообще карликовая начала входить в моду лишь с XVII ст.
Раньше разводили яблони только на простых дичках. При горшечной куль-
туре яблони следует брать экземпляры, привитые исключительно только к
этому подвою. В культурах различают обыкновенную, или красную, пара-
дизку и желтую метцкую, которая характеризуется несколько более силь-
ным ростом, приближаясь к дусену, но отличаясь значительно большей зяб-
костью. Желтая метцкая парадизка отличается большой силой роста и луч-
ше мирится с засухой. Поскольку она гораздо дольше вегетатирует и
бывает в соку до самой осени, то окулировку принимает еще в такую пору,
* Деревья на парадизке начинают плодоносить уже с 3—4 года (иногда даже
раньше). Деревья на дусене начинают плодоносить с 5—6 года, а порою и того
раньше.
** Плоды парадизки небольшие, более или менее плоско построенные, иногда
несколько ребристые, очень прочно держатся веток. Чашечка помещается в обшир-
ном блюдце. Плодоножка чаще довольно длинная и не толстая. Кожица тонкая,
одноцветно желтовато-белая. Мякоть белая, твердая, колющаяся, довольно сочная,
сладкая. Созревание: в конце июля (в 1908 г.)
У парадизки корни бурого цвета, хотя этот признак не постоянен, ибо в зави-
симости от характера почвы более или менее меняется и эта окраска; от дусена они
отличаются хрупкостью и ломкостью, причем менее углубляются в почву, распро-
страняясь более горизонтально. Таким образом, большая или меньшая хрупкость
корней у этих двух подвоев дает возможность более или менее безошибочно разли-
чать, к какому из двух подвоев привито дерево, для чего испытывают на ломкость
2—3-летние корневые побеги. Для этого слегка концами пальцев сгибают кончик
такого корня. Если он легко, без особого усилия сломается — мы имеем дело с пара-
дизкоп, иначе — с дусеном.
26
когда у обыкновенной парадизки кора уже совершенно не отстает. Выве-
дена она из случайных сеянцев пепиньеристом Дьюдоном. Цветы розово-
красные; плоды желтоватые, созревают во второй половине июля. Следует
отметить, что окулянты, привитые к парадизке, гораздо менее разветвляют-
ся при формировке, давая порою не более 2—3 побегов, в связи с чем про-
цент полнокронных, например пирамид, выходит гораздо менее значитель-
ный, чем у экземпляров на дусене.
Яблоня, привитая к парадизкам, обладает очень развитой корневой си-
стемой, отличающейся сравнительной чувствительностью к холоду. В очень
тощей, песчаной и сухой почве парадизка совсем не удается; в этих усло-
виях рост привитых к ней деревьев бывает слишком тупой, почему при
карликовой культуре яблони для такого рода условий дусен следует безус-
ловно предпочесть парадизке. Парадизке необходим очень питательный,
хорошо разработанный, достаточно рыхлый и глинистый, несухой, с хорошо
прогреваемой подпочвой грунт, притом хорошее положение. В легких поч-
вах можно культивировать деревья, привитые к парадизке лишь в том
случае, если ей возмещают недостающее в форме щедрых удобрений, а
также достаточных и своевременных поливок. Обыкновенно, в тех почвах
и условиях, в которых хорошо удается айва, столь же хорошо идет и пара-
дизка. В условиях сухого климата и почвы полезно устраивать рабатки,
в которых намерены посадить кордоны, несколько ниже уровня дорог, при-
близительно на V4 аршина; и такого рода гряды на нашем юге полезны для
всевозможных культур. Вода в них при поливке, а также и дождевая,
прекрасно задерживается и не сбегает, но, кроме того, для сбережения
влаги следует еще устилать всю поверхность почвы слоем полуразложив-
шегося соломистого навоза и тому подобными дурными проводниками. На
парадизках, как сказано, яблоня отличается очень уравновешенным ростом
и потому начинает плодоносить обыкновенно уже с трехлетнего возраста,
хотя у некоторых сортов нередки плоды уже и на двухлетних экземплярах.
С возрастом и сообразно силе деревьев урожайность их бывает очень удов-
летворительная и, чтобы не истощить растений, необходимо регулировать
урожай, своевременно выщипывая весною излишнюю завязь, в особен-
ности там, где плоды родятся пучками; это содействует более совершен-
ному развитию оставшихся фруктов. Имея дело с карликами, всю поверх-
ность почвы нужно содержать особенно культурно, т. е. постоянно выпа-
лывать сорные травы, рыхлить ее и давать к4 тому же время от времени
жидкое удобрение, не говоря уже о поливке.
Если несоразмерно глубокая посадка безусловно вредна для деревьев
на простых подвоях, то при посадке груши на айве, а также яблони на
дусене или парадизках необходимо тщательно следить за тем, чтобы место
прививки, которое очень заметно по мясистому наплыву, образующемуся
в этом пункте, находилось всегда над поверхностью почвы, иначе привой
задает собственные корни и дерево, став корнесобственным, разовьет силь-
ный рост, потеряв специфические особенности, обусловливаемые свойства-
ми карликового дичка.
Однако бесспорно лучшая форма — это шнуровая, или горизонтальный
кордон. Яблоня на парадизке безукоризненно хорошо отливается в эту фор-
му, уход же за горизонтальными кордонами очень прост. Урожаи на кордо-
нах достигают замечательного качества как в смысле объема плодов, так
равно и их окраски. Горизонтальные кордоны занимают весьма мало места
и ими с большим удобством можно окаймлять рабатки дорожек. Весною
они представляют эффектные линии живых цветов, а осенью подкупают
пышными гирляндами крупных и богато окрашенных плодов. Но всеми
этими качествами обладают лишь горизонтальные кордоны, выведенные на
подвое из парадизки. На простых дичках эта форма бывает абсолютно
неурожайна, а на дусене ее можно допустить лишь в условиях очень тощих
27
и сухих почв; в мало же мальски питательных почвах развивается неукро-
тимо буйный рост, который никакими прищепками или пинцировками
нельзя умерить и добиться урожайности, что известно из горьких опытов.
В обыкновенных и не особенно сильных средних почвах следует сажать
одноплечие горизонтальные кордоны на расстоянии не ближе 4—5 аршин
дерево от дерева, а двуплечие — на расстоянии 7—9 аршин, причем, поме-
щая двуплечие в середине ряда, начинать его и замыкать следует одно-
плечими экземплярами. На хороших и тучных почвах следовало бы сажать
кордоны еще несколько просторнее, т. е. дерево от дерева более чем на
5—9 аршин.
Дусен * в отношении качества почвы менее требователен, чем пара-
дизка, довольствуется более тощим и относительно более сухим и легким
грунтом, притом у нас он всегда выказывал и большую стойкость в отно-
шении зимнего холода. Однако в слишком сухой почве и дусен капризни-
чает и привитые к нему деревья тупо развиваются, зато в порядочном
грунте они отлично растут и в первые два-три года почти столь же сильно
развиваются, как и экземпляры, привитые к простым дичкам. В свежих
же суглинках рост бывает даже слишком раскошен и в ущерб плодоноше-
нию. В этом случае все же было бы неблагоразумно подчинять деревья
строгой резке, а напротив, их нужно резать очень длинно, а еще лучше
совсем не резать, удаляя лишь побеги, вростающие внутрь кроны и внося-
щие в нее беспорядок, а также ветки, трущиеся о другие. Очевидно, дусен
как подвой, строго говоря, не может быть отнесен к самым слаборастущим,
а занимает промежуточное место между настоящей парадизкой и обыкно-
венными яблоневыми дичками. Обыкновенно, если не злоупотреблять
обрезкой, то деревья, выведенные на дусене, отличаются ранней и щедрой
урожайностью, причем самые плоды характеризуются особенно хорошим
объемом и интенсивностью окраски. В зависимости же от сорта и формы,
в которой выращивается дерево, яблони, привитые к этому подвою, начи-
нают обыкновенно плодоносить уже с 3—4-летнего возраста, но их жизне-
деятельность исчерпывается обычно 25—30 годами.
На дусене ведутся деревья в форме кронистых полуштамбов, а также
обыкновенной и веретенообразной пирамиды (фюзо), чашки и пальметт
с косыми сучьями. Выше упоминалось уже о том, что культура горизон-
тальных кордонов на дусене не рациональна.
На сибирках (Pyrus baccata L.) должны получиться деревья средней
силы. Как подвой они мало изучены в нашем питомнике, ибо их стали
употреблять в этих целях лишь с недавнего времени, и к ним прививаются
более устойчивые сорта, выращиваемые в форме горизонтальных кордонов
и полуштамбовой. Однако, как говорят, процент неудачных окулировок на
этих подвоях бывает значительно больше, чем на обыкновенных дичках.
Отдельные же культурные сорта яблонь, по утверждению некоторых на-
блюдателей, вызывают к сибиркам, как к подвою, явную антипатию. Так,
например, сростание у Апорта и особенно у Бархатного аниса бывает на-
столько несовершенно, что на деревьях, достигших даже возраста 5—6 лет,
порою легко отпахивается привой от подвоя, не говоря уже о более молодых
экземплярах этого сорта; поэтому рекомендуют при культуре Аниса на
сибирке непременно подвязывать деревья к кольям.
Побудило нас к этой культуре следующее. С проведением Великой си-
бирской железной дороги расширился круг желающих заниматься плодо-
водством, но, к сожалению, на пути к успешному занятию этим симпатич-
ным делом лежат подчас почти непреодолимые препятствия. Дело в том,
что пригодное для наших русских условий нередко мало или совсем не
* Судя по Дюгамелю, по-видимому, дусен был выведен в XVII ст. Плоды дусена
небольшие, округлые, белые с румянцем на солнечном боку. Мякоть сладкая. Созре-
вание в октябре.
28
годится для условий Дальнего Востока с его чрезвычайными холодами.
Условия развития в Сибири плодоводства таковы: в особенных условиях,
притом разводя стойкие сорта и пользуясь невымерзающими подвоями:
для яблони — ягодной, или сибиркой (Pyrus baccata L.) а для груши —ря-
биной и, быть может, боярышником, возможно, конечно, с известными шан-
сами на успех более или менее серьезное любительское плодоводство, но
о промышленном могут мечтать люди, либо не знакомые с этой страной
и ее суровым климатом, либо новички в садоводстве. Коммерческое плодо-
водство никакой будущности в Сибири не имеет, по крайней мере, можно
это с положительностью утверждать относительно Восточной ее части
(Енисейская и Иркутская губернии). Свежие плоды в хорошей укупорке
доходят даже из Крыма в Томск, Красноярск и дальше в отличном виде.
Особого внимания заслуживают сидровые сорта яблонь. Сидр — это пло-
довое вино, приготовляемое из яблочного сока, представляющее вкусный
и здоровый напиток, весьма популярный в некоторых странах Европы,
где успел войти в повседневный пищевой обиход. Из груш также приго-
товляют вино, известное под названием пуарё; иногда же идет в дело смесь
яблочного и грушевого сока.
Однако не все сорта яблок и груш в равной степени пригодны для при-
готовления хорошего сидра, и наряду с некоторыми десертными сортами
плодов, дающими также отличное вино, известно значительное число спе-
циально сидровых яблок и груш.
Во Франции существует деятельное помологическое общество Associa-
tion Pomologique de L’Ouest много потрудившееся для определения усло-
вий, которым должны удовлетворять те или другие плоды, чтобы попасть в
число действительно хороших сидровых сортов; ему же мы обязаны спис-
ком достойнейших сортов, составленным на основании точных анализов
сока.
Особенно рекомендуются следующие сидровые сорта, дающие превос-
ходное плодовое вино: Амер де Бертекур, Бедан, Бобовое, Брамто, Гоген-
геймский рислинг, Золотая медаль, Карпентин, Красное из Брюйэр, Лав-
рентий, Марабо, Пасс-рен де-помм, Русс-Латур, Серое Дьеппуа, Трирское
белое сидровое, Трирское красное сидровое, Фрекен красный, Фрекен Ла-
кайль, Черное из Витри.
Плод большой, высоко ностро- АБХАЗСКОЕ
енный, тяжелый, очень прочный,
хорошо переносит дальнюю транс- Abkhaskoie
портировку в самой простой упа-
ковке. Блюдце большое, очень глу- Синонимы: Абхазское зимнее
бокое, в небольших складочках,
иногда подернутое слоем ржавчины; чашечка закрытая. Плодоножка до-
вольно толстая, более или менее длинная, однако не всегда выступает за
пределы глубокой и тесной воронки, выстланной ржавчиной.
Кожица желтая с прозеленью, усеянная серыми точками; солнечный
бок плода умыт светлым румянцем и покрыт пестринками более густо-
го тона.
Мякоть зеленовато-белая, плотная, сладковатая, не лишенная извест-
ной дозы кислоты.
Созревание наступает в октябре; плоды держатся до января.
Дерево очень мощное, порою достигает колоссальных размеров; уро-
жайность весьма щедрая (до 40—60 пудов), соответствующая размеру
дерева.
Абхазское яблоко пользуется постоянным спросом не только у жителей
Черноморского побережья Кавказа, но и транспортируется на северные
рынки. Плоды очень пригодны для сушки.
АВЕНАРИУС
Avenarius. CiiBapfel von Avenarius
Синонимы: Сладкое Авенариуса
Автором этого сорта, как нам ка-
жется, следует признать пастора Аве-
нариуса из Царской Славянки Петро-
градской губернии. Во всяком случае
он распространял этот сорт и считал
культуру его в местных условиях
наиболее выгодной.
Плод средней величины или довольно большой, слаборебристый, ша-
ровидный, суживающийся к носку. Блюдце сравнительно просторное, но
не глубокое, в складочках; чашечка полузакрытая. Плодоножка короткая,
толстая, с раструбами у обоих концов, выступает за пределы не очень
глубокой, но просторной воронки.
Кожица душистая, на ощупь гладкая и жирная, тонкая, зеленовато-
желтая с легким размытым румянцем и на солнечном боку исхлестанная
пестринками.
Мякоть белая или слегка розоватая, рыхлая, достаточно сочная и
сладкая, во вкусе почти лишенная кислоты.
Созревание в середине июля; перезревая, плоды становятся сухи-
ми, а затем «пухнут», т. е. чернеют и, начиная от семенной коробки, раз-
лагаются (дегустация 4.VIII 1913 г. и 7.VIII 1915 г.).
Дерево сильнорослое, морозостойкое, здоровое, образует высокую
разветвленную крону. Рано вступает в пору плодоношения, родит постоян-
но и щедро.
30
По мнению помолога А. Леруа
[122], Алант возник в Голландии,
АЛАНТ
хотя этого ему и не удалось серьез-
но обосновать. В. Лаухе [118] ут-
верждал, что уже в начале XVII ст.
этот сорт культивировали в Герма-
нии, и высказывал, предположение,
что, возможно, он возник в Пфаль-
це. Хотя Алант со всеми своими
разновидностями был некогда и
широко распространен в Германии,
особенно в северных районах, но
Alant. Aune (D 9 Carree douce (Pomme).
Edler Prinzessinapfel. Elenio. Franche no-
ble. Franche-noble de Knoop. Franche Kroon.
Gestreifter Imperial. Gestreifter Kaiserapfel.
GroBer edler. GroBer edler Prinzessinapfel.
GroBer gestreifter Kaiserapfel. Herzogin von
Oldenburg. Kaneelapfel. Mela inulina. Mon-
chsnase. Noblesse. Omanove. Omanove. Pom-
me d’Alent. Pomme d’aunee. Pomme carree.
Prince d’Orange. Princesse noble. Prinzesse
noble. Prinzessinapfel. Spater Prinzessinap-
fel. Zimmt Apfel
это еще ничего не говорит о месте
происхождения описываемого сор- Синонимы: Девесиловое
та, который в свое время широко
культивировали и во Франции и который впервые был описан голландским
помологом Германом Кноопом в 1760 г.
Плод небольшой или средней величины, усеченно-конической, а иног-
да цилиндрической формы. На деревьях, растущих на бедных и запущен-
ных почвах, плоды весьма мельчают и вообще они отличаются разнокали-
берностью; на деревьях держатся прочно, иногда поражаются паршой;
хорошо выдерживают транспортировку. Блюдце просторное, неглубокое,
в рельефных складочках, которые немного ответвляются вниз и вскоре со-
вершенно теряются. Чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка
умеренно длинная или короткая, толстая, с небольшим раструбом у верх-
него конца, почти не выступает за пределы глубокой и очень широкой
еоронки.
Кожица очень ароматная, на ощупь жирная, тонкая, светло-желтая,
но большая часть ее поля зарумянена и усеяна короткими карминно-крас-
ными пестринками, а также мелкими светлыми точками; вся поверхность
плода подернута слабой нежно-матовой дымкой.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, кисловато-слад-
кого вкуса, со своеобразным коричневым привкусом.
Созреваниев октябре, но лучшего вкуса плоды достигают в декаб-
ре, а держатся до глубокой зимы; при условии сбора урожая не ранее
середины сентября плоды в лежке не вянут (дегустация 6.XI 1915 г.).
Дерево здоровое, тонковетвистое, долговечное, слаборослое, и только
в условиях очень питательной почвы довольно сильно развивающееся; на
легких же почвах оно совсем не удается. С годами образует хорошо развет-
вленную, шаровидно-высокую крону. В пору плодоношения вступает не
очень рано, на богатых, достаточно влажных почвах плодоносит регулярно
п довольно обильно. В молодом возрасте дерево зябнет; цветки чувстви-
тельны к понижениям температуры.
В широких размерах этот сорт
культивируют на высоте 3—5 ты-
сяч футов над уровнем моря в гор-
ных садах Наманганского уезда
Ферганской области. По свидетель-
ству А. Дылевского [8], из всех
местных сортов это яблоко заслу-
живает наибольшего внимания, а
АЛМАЗСКОЕ
Almaskoie
Синонимы: Кальвиль Петренко (?),
Ферганский кальвиль Петренко,
Чустское яблоко
Н. Н. Шавров [28] считал его одним из лучших среднеазиатских яблок и
указывал, что под названием Алмазского на рынок поступает несколько раз-
новидностей.
31
Плод красивый, небольшой, яйцевидной или почти цилиндрической
формы, суживающийся к вершине, ребристый в области носка. Блюдце про-
сторное, глубокое, в складочках и ребрах; чашечка закрытая, чашелистики
узкие и длинные. Плодоножка изогнутая, тонкая, с раструбом у верхнего
конца, длинная, свободно выступает за пределы обширной и очень глубо-
кой воронки.
Кожица очень душистая, гладкая, толстая, желтая с прозеленью;
солнечный бок зарумянен и исхлестан красивыми пестринками, а по всему
полю плода рассеяны разнокалиберные карминно-красные пятнышки с
желтыми центрами.
Мякоть слабодушистая, зеленовато-белая, нежная, рыхлая, сочная,
с легкой кислотой и со своеобразным привкусом.
Созревание осенью; плоды очень прочны в лежке и сохраняются
до глубокой зимы; отлично выдерживают транспортировку.
Оригинаторы Лан и сын (Анг- АЛЬБЕРТ ЛАНСКИЙ
лия). Этот сорт находится там в
культуре с 50-х годов XIX ст. Lane’s Prince Albert. Prince Albert. Prin-
ce Albert de Lane. Prinz Albert
Плод красивый, большой, усе-
ченно-шаровидный, не всегда сим-
метрично построенный: одна половина бывает развита сильнее другой.
Блюдце очень просторное, глубокое, в складочках; чашечка открытая или
полуоткрытая. Плодоножка толстая, короткая или умеренно длинная, не-
редко совершенно прячется в обширной и глубокой воронке, иногда вы-
стланной слоем лучевидно разбегающейся ржавчины.
Кожица слабодушистая, жирная на ощупь, тонкая, блестящая, ли-
монно-желтая, с широким розовым румянцем на солнечном боку, исхле-
станная короткими, частыми карминно-красными полосками. Все поле по-
верхности плода усеяно крупными светлыми точками, из которых многие
имеют темный центр, а кое-где наблюдаются и ржавого цвета прожилки.
Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, по-
средственного вкуса в сыром виде и вкусная в компоте.
Созревание в лежке около января, а иногда уже в начале ноября
(дегустация 8 и 28.XI 1913 г. и 23.1 1915 г.). Крупные экземпляры в хра-
нении нередко повреждаются подкожной пятнистостью.
Дерево нормальной силы роста, здоровое, нетребовательное, широко-
кронное, благодарно урожайное. Цветет поздно, цветки не особенно чув-
ствительны к понижениям температуры. Сорт обладает интересным свой-
ством: на карликовых подвоях плоды нередко завязываются на однолетней
древесине.
Оригинатор — Ш. Томпсон. Он АЛЬФРИСТОН
вывел этот сорт в начале XIX ст. в
окрестностях Укфилда (графство Alfriston. Lord Gwydyr’s Newton Pippin.
Суссекс, Англия). Размножать его Oldaker’s New. Shepherd’s Pippin. Shep-
начал пепиньерист M. Камерон под herd’s seedling
названием Сеянец Шеферда, но
Лондонское общество садоводства, которому Ч. Брукером из г. Альфристона
в 1819 г. был представлен колоссальный плод этого сорта весом в 740 г, пе-
реименовало его, вопреки существующей традиции, в Альфристон.
Плод видный, красивый, средней величины, иногда крупный и тяже-
лый, слабобугристый, то шаровидно-усеченной формы, то более высоко
построенный. Блюдце большое, широкое и довольно глубокое, в мелких
складочках; чашечка большая, полуоткрытая или открытая, чашелистики
32
АНИС БАРХАТНЫЙ
А,,Т<>ИОНКл
крупные. Плодоножка прямая, толстая, короткая, не выступает за пределы
глубокой, но не очень просторной трехгранной воронки.
Кожица на ощупь жирная, гладкая, довольно нежная, желтовато-
белая, усеянная светлыми и темными точками; солнечный бок плода то
золотится, то на нем загорается нежный румянец.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, кисловато-
сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре, в хранении не вянут
и сохраняются до марта (дегустация 19. III 1913 г.).
Дерево сильное; в молодом возрасте в суровые зимы в наших усло-
виях страдает от морозов. Цветет рано; урожайность благодарная.
Согласно А. Леруа этот сорт был АМЕЛИ
выведен, вероятно, около 1846 г. во
Франции в окрестностях г. Анже. Amelie. Amelia
Он говорит, что между десертными
сортами яблок мало найдется более достойных. Оно соединяет в себе все
данные, чтобы нравиться: объем, красоту, отличное качество мякоти.
Плод средней величины или крупный, высокояйцевидной или усечен-
но-конической формы, бугристый. Блюдце правильной формы, широкое, но
не очень глубокое, в складочках; чашечка открытая или закрытая. Плодо-
ножка довольно короткая, толстая, мясистая, помещается в тесной и неглу-
бокой воронке.
Кожица бледно-желтая, но этот основной фон почти полностью
маскируется буро-красным румянцем и более яркого оттенка пестринками;
по всему полю плода рассеяны многочисленные крупные серые точки.
Мякоть слабодушистая, зеленовато-белая, плотная, но нежная, соч-
ная, сладкая, с приятной легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются к январю и сохраняются до весны
(дегустация 20. XII 1913 г.).
Дерево сильное, образует разветвленную крону; урожайность средняя.
Превосходный сидровый сорт, АМЕР ДЕ БЕРТЕКУР
выведенный де Mono во Франции в
1848 г. Мякоть плодов этого сорта Атёге de Berthecourt
содержит много сахара и танина.
Плод почти средней величины, плоско-шаровидной формы, слабореб-
ристый. Блюдце глубокое, довольно просторное, в складочках; чашечка
закрытая. Плодоножка толстая, то короткая, то длинная и в последнем
случае свободно выступает за пределы небольшой и узкой воронки, выст-
ланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, жирная на ощупь, толстая, плотная, зеленого цве-
та с разбросанными кое-где очень мелкими темными точками.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, сладкая, с горчинкой.
Созревание в середине ноября (дегустация 15. XI 1908 г.).
Дерево сильное, здоровое, морозостойкое, отличается поздним пе-
риодом цветения и очень щедрой урожайностью.
AMTMAHGKOE
Плод хорошей средней вели-
чины или довольно большой шаро- AmtmannsapfeL Herbst streifling. Livla-
видный, суживающийся к носку, discher Gravensteiner. Pomme de Bailli
слегка ребристый. Блюдце простор-
ное, сравнительно глубокое, по краю окружено хорошо выраженными буг-
рами, дающими начало очень плоским разветвляющимся ребрам, которые
33
3 296
вскоре сходят на нет; чашечка закрытая (?). Плодоножка сравнительно
толстая, с небольшим раструбом, не длинная, но все же выступает из не-
большой и неглубокой воронки.
Кожица гладкая, зеленовато-желтая, в значительной своей части
умытая красивым растушеванным румянцем, на котором вырисовываются
небольшие полоски и пестринки более густого тона; по всему полю плода
рассеяны светлые и темные точки, а кое-где выступают ржавые арабески
и такого же цвета пятнышки.
Мякоть желтоватая, рыхлая, довольно сочная, винносладкая.
Созревание в первой половине августа; плоды сохраняются до
конца месяца; в перезрелых плодах мякоть на вкус суховатая и муч-
нистая.
Дерево здоровое, образует очень широкую крону, развивает щедрую
урожайность.
Сорт обнаружен садовником
Рихтером в старинном саду, распо-
ложенном на высоком берегу Эль-
бы близ Гогенгейма (Германия).
Впервые он был кратко описан
Э. Люкасом в 1854 г. [132].
АНАНАСНОЕ КРАСНОЕ
Ananasapfel roter. Ananas rouge. Roter
Ananasapfel
Синонимы: Красный ананас
Плод средней величины, кальвилеобразно-ребристый довольно пра-
вильной усеченно-конической формы. Блюдце сравнительно тесное, мелкое,
в складочках и буграх; чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка
не толстая, короткая или умеренно-длинная, помещающаяся в широкой
и глубокой воронке. '
Кожица очень душистая, гладкая, на ощупь жирная, тонкая, очень
нежная, блестяще-желтая, но этот основной фон мало где виден, так как
маскируется разлитым светло-кроваво-красным румянцем, более интенсив-
ного оттенка на солнечном боку; все поле плода усеяно рельефно вырисо-
вывающимися многочисленными серыми точками.
М я к о т ь желтовато-белая, довольно рыхлая, сочная, винносладкая,
с приятным земляничным привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по ноябрь.
Дерево морозостойкое, отличается здоровьем и прочностью, поздним
сроком цветения, а также регулярной и благодарной урожайностью. Оно
развивает довольно сильный и красивый рост, образует пирамидальную
крону.
Старинный сорт, известный в
культуре уже более 150 лет. До-
статочными данными о времени и
месте его происхождения мы не
располагаем. А. Леруа склонен счи-
тать родиной этого сорта Францию,
однако издавна широкое распро-
странение в Брабанте дает основа-
ние предполагать голландское или
бельгийское происхождение его.
АНГЛИЙСКОЕ
КОРОЛЕВСКОЕ
D’Aoutage. Englischer Konigsapfel. De Pig-
non. Pinon. Reale d’lnghilterra. Reinette
d’Angleterre. Reinette d’Angleterr e hative.
Reinette demoiselle. Reinette rayee d’Angle-
terre. Reinette rayee de rouge. Roubau. Roy-
ale d’Angleterre
Плод красивый, большой, иногда крупный, усеченно-округло-кониче-
ский, в области носка ребристый, завязывается обычно в одиночку, на де-
реве держится непрочно. Блюдце обширное, довольно глубокое, в складоч-
ках. Плодоножка толстая, не очень длинная, но свободно выступает за
пределы просторной и глубокой воронки.
34
Кожица на ощупь жирная, сравнительно плотная, желтая, в бурых
и серых точках; солнечный бок плода оранжево-желтый, исхлестанный
светло-красными полосками.
Мякоть слабодушистая, белая, довольно нежная, сочная, сладкая.
Созревание в конце сентября; в лежке плоды сохраняются не
очень долго.
Дерево очень хорошей силы роста, не особенно требовательное
к почвенным условиям, но нуждается в защищенном от ветров местополо-
жении. Цветет рано, цветки большие, светло-розовые. Поздно вступает в
пору плодоношения, с возрастом отличается регулярной и благодарной уро-
жайностью.
Анис — старинный русский
сорт. Несколько разновидностей
Анисовых яблок, в том числе Fe-
nouillet rouge и Fenouillet Griss
[122] знает также и западно-евро-
пейская помология, но руковод-
ствуясь одними описаниями и кон-
турными рисунками этих сортов,
нельзя, конечно, решить вопроса
не только об их тождественности,
с русскими Анисами.
АНИС БАРХАТНЫЙ
Anis barkhatny
Синонимы: Анис алый, Анис красный,
Анис красный крупный, Анис кумач-
ный, Анис сафьянный, Анисимовка,
Анисовка саратовская, Анисовое
но даже об известной родственности
Плод небольшой, но иногда достигает хорошей средней величины,
слаборебристый, плоско-шаровидный, немного суживается к носку. Плоды
мало повреждаются плодожоркой, очень прочно держатся на дереве и хо-
рошо выдерживают далекую и продолжительную перевозку. Блюдце не-
большое, мелкое, ребристое; чашечка полузакрытая или открытая. Плодо-
ножка короткая, не толстая, обычно не выступает за пределы просторной
и глубокой воронки.
Кожица плода слабодушистая, гладкая, блестящая, тонкая, светло-
зеленовато-желтая, в многочисленных мелких белых точках, но нередко
большая часть поверхности плода бывает залита ярко-красным румянцем
и окутана слоем нежного матового сизо-малинового налета.
Мякоть розовато-белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, винного
вкуса, у перезревших плодов ощущается легкая горчинка.
Созревание наступает около середины августа, плоды же приволж-
ских садов поспевают поздно осенью и сохраняются до середины зимы
и дольше.
Дерево долговечное, безусловно морозостойкое и здоровое. Оно у нас
в питомнике растет слабовато, но впоследствии, попав в условия питатель-
ной и несухой почвы, развивается очень хорошо, образуя довольно густую,
широкошарообразную крону. Рано вступает в пору плодоношения, харак-
теризуется ранним периодом цветения, цветки не отличаются чувствитель-
ностью к неблагоприятным условиям погоды. Древесина очень прочная,
поэтому прекрасно противостоит бурям и отлично выдерживает тяжесть
громадных и даже чрезвычайно щедрых урожаев, иногда доходящих, как
говорят, до 50—60 пудов с одного дерева.
Анис бархатный принадлежит к числу самых распространенных попу-
лярных русских яблок и пользуется твердо установившейся репутацией
превосходного промышленного столово-хозяйственного сорта. По окраске
и срокам созревания плодов различают несколько разновидностей этого
сорта, а именно: Анис белый, Анис серый, Анис полосатый, Анис сладкий,
лопатинский, польский, украинский, московский, которые по вкусу по-
чти не различаются. Среди них преобладает Анис бархатный, занимающий
35
3*
первое место в промышленных садах средневолжских губерний. Он хоро-
шо переносит крайности континентального климата Поволжья, где темпе-
ратуры нередко бывают ниже 30° Р [15]. Совещание садоводов Саратов-
ской губернии констатировало, что на жирных почвах иногда наблюдается
отмирание вершин деревьев. Другой недостаток Аниса — «перцование»
плодов [9], т. е. изменение последними вкусовых качеств в лежке.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Владимирской, Волгоградской,
Горьковской, Ивановской, Калининской, Кемеровской, Костромской, Куйбышевской,
Курганской, Новосибирской, Омской, Пермской, Саратовской, Смоленской, Томской,
Читинской, Ярославской областях и Марийской, Мордовской, Чувашской автономных
республиках.
Плод средней величины, но АНИС СЕРЫЙ
крупнее Аниса бархатного, слегка
ребристый, плоско - шаровидной Anis gris
формы. Блюдце просторное, до-
вольно глубокое, в складочках; ча- Синонимы: Анис зеленый (?)
шечка закрытая или открытая.
Плодоножка тонкая, очень короткая, почти не выступает за пределы об-
ширной и глубокой воронки, дно которой выстлано слоем серой ржавчины.
Кожица гладкая, на ощупь слабожирная, блестящая, зеленовато-
желтая в мелких белых точках; значительная часть поверхности плода
исхлестана небольшими пестринками и залита сплошным румянцем.
Мякоть зеленовато-белая, рыхлая, немного кисловатая, достаточно
сочная, приятного вкуса.
Созревание в конце июля.
Дерево безусловно морозостойкое, урожайное.
В. В. Пашкевич говорит, что под Анисом серым чаще всего подразуме-
вают совокупность других сортов Аниса, кроме алого, будут ли они полоса-
тые или с размытым румянцем. Поэтому везде в садах и на рынках рядом
с Анисом алым именуется Анис серый, как противоположение первому.
Иные же подразумевают под этим только плоды полосатые (15].
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Амурской, Астраханской, Брян-
ской, Владимирской, Горьковской, Ивановской, Калининской, Калужской, Кировской,
Костромской, Куйбышевской, Курганской, Ленинградской, Московской, Новгородской,
Оренбургской, Пензенской, Псковской, Ростовской, Рязанской, Саратовской, Смолен-
ской, Ульяновской, Читинской, Ярославской областях и Карельской, Марийской, Мор-
довской, Татарской, Удмуртской, Чувашской автономных республиках; в Латвийской
ССР.
Антоновка—классический сорт АНТОНОВКА
русского плодоводства и его гор-
дость. Она у нас повсеместно рас-
пространена и пользуется бесспор-
ными всеобщими симпатиями от-
части как столовое яблоко, но
главным образом как технический
сорт, пригодный для мочки и вся-
Antoni. Antonowka. King of the steppe. Pos-
sarts Moskauer Nalivia. Possarts Nalivia
Синонимы: Антоновка обыкновенная.
Антоновка простая, Антоновское яб-
локо, Духовое
ких других кулинарно-хозяйственных назначений, а также для кондитер-
ской промышленности. Антоновку разводят особенно в широких размерах
в средних губерниях, но она отлично удается и севернее — в Московской,
Рязанской, Петроградской. Плоды Антоновки северного происхождения
прекрасно сохраняются в лежке, и, например, в Москве они бывают в тор-
говле даже в мае. Но чем дальше на юг, тем больше она утрачивает свойства
лежкого зимнего сорта и превращается в непрочное осеннее яблоко. Во
французской специальной литературе отмечено, что в Тунисе сбор уро-
жая начинали с Антоновки уже 10 июля. Интересно, что там, тогда же,
несколькими днями позже был снят урожай Боровинки. Под влиянием
климатических и почвенных особенностей и условий культуры, а также
путем посева и фиксацией случайно возникавших ботанических сортов
выведен целый ряд разновидностей Антоновки, которые в большей или
меньшей степени носят в себе специфические признаки, свойственные
этому сорту.
Плод красивый, средней величины, иногда большой, не всегда сим-
метрично сложенный и более или менее изменчивой формы: он бывает
то сравнительно высоко построенный (стаканчатый), то более плоский и
развалистый (репчатый). Поверхность плода несколько угловатая, и эта
ребристость бывает особенно характерно выражена в верхней его поло-
вине в области носка. Плоды прочно держатся на дереве, нередко стра-
дают от плодожорки, а в очень дождливое лето поражаются паршой. Блюд-
це глубокое, просторное, в складочках и ребрах: чашечка закрытая или
полузакрытая. Плодоножка короткая, тонкая и редко когда выступает за
пределы просторной, неправильной формы и глубокой воронки; стенки ее
всегда выстланы слоем ржавчины, которая иногда лучевидно выступает
за ее пределы.
Кожица характерно и сильно душистая, несколько жирная на ощупь,
блестящая, светло-соломенно-желтая, усеянная крупными, слабо вдавлен-
ными белыми точками и подернутая нежным матовым налетом. Солнечный
бок плода принимает иногда золотистый оттенок.
Мякоть очень душистая, своеобразного специфического аромата,
который ни у какого другого сорта не повторяется. Она желтовато-белого
цвета, более или менее плотная, зернистая, сочная, виннокисловатого вку-
са, иногда слегка пряная. Наливные экземпляры слаще и сочнее неналив-
ных, но они очень недолго держатся. По мере перезревания плодов их
мякоть становится сухой и мучнистой.
Созревание: в наших условиях Антоновка является раннеосенним
сортом, так как нередко в начале сентября эти плоды бывают уже спелы;
порой же в жаркое и сухое лето они начинают наливаться уже во второй
половине августа, но такие плоды еще менее пригодны к сколько-нибудь
продолжительному хранению.
Нужно заметить, что Антоновка достигает высших свойственных этому
сорту вкусовых достоинств при непременном условии своевременного сбора
урожая, который не следует производить раньше пожелтения кожицы. Но
так как не все плоды поспевают одновременно, то и съемку следует про-
изводить не в один, а в несколько приемов, срывая в первую очередь более
спелые экземпляры.
37
Дерево в питомнике развивается медленно, образуя сперва нетол-
стый, иногда искривленный коленчатый ствол; на втором году жизни, по-
добно таким сортам, как Анис, Титовка, Коштеля и др., сорт дает значи-
тельный процент неполнокронных экземпляров. В дальнейшем оно стано-
вится большое, иногда крупное, здоровое, прочное, долговечное, в наших
условиях безусловно морозостойкое, нисколько не страдающее от морозов
в 30° Р. По данным В. В. Пашкевича [15], в Казанской губернии оно уже
плохо удается, зябнет и болеет. Крона большая, не очень разветвленная,
шарообразно-раскидистая; древесина настолько прочная, что сучья не ло-
маются ни от бурь, ни от тяжести больших урожаев. Предпочитает не-
сколько свежий грунт, хотя мирится и с сухой почвой.
В пору плодоношения начинает вступать в возрасте 5—8 лет, но более
или менее значительные урожаи приносит, достигнув не менее 10 лет. Цве-
тет поздно; чисто белые цветки Антоновки не проявляют чувствительности
к неблагоприятным условиям погоды. Обычно дерево бывает с урожаем
подряд два-три года, после чего следует год без урожая, в который оно
восстанавливает свои силы. В общем, Антоновка родит регулярно и благо-
дарно; хотя известны случаи исключительной щедрости этого сорта, но
есть не мало и других, еще более урожайных. И все же в соответствующих
климатических условиях промышленная культура Антоновки дает наибо-
лее равномерный и правильный доход.
Недавно И. В. Мичурин сообщил, что, по его наблюдениям, в очень
больших сплошных односортных посадках Антоновки урожайность этих
деревьев весьма падает. По его исследованиям, у этого сорта самоопыле-
ние приводит к отрицательным результатам, в то время как в смешанных
посадках урожайность его повышается. Соседство деревьев сливолистной
яблони обуславливает особенно удачное опыление Антоновки; достаточно
наличия трех деревьев Китайки на десятину сада, засаженной лишь Анто-
новкой, чтобы этот сорт стал плодоносным [13].
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Амурской, Белгородской, Брян-
ской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Воронежской, Горьковской, Ива-
новской, Иркутской, Калининградской, Калининской, Калужской, Кировской, Ко-
стромской, Куйбышевской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Новго-
родской, Омской, Оренбургской, Орловской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Са-
ратовской, Смоленской, Тамбовской, Тульской, Ульяновской, Челябинской, Ярослав-
ской областях и Дагестанской, Карельской, Марийской, Мордовской, Северо-Осетин-
ской, Татарской, Удмуртской, Чувашской автономных республиках; в Украинской
ССР — Волынской, Житомирской, Киевской, Полтавской, Ровенской, Сумской, Харь-
ковской, Хмельницкой, Черниговской областях; в Белорусской ССР — Брестской, Ви-
тебской, Гомельской, Гродненской, Минской, Могилевской областях; в Латвийской
ССР, Литовской ССР, Эстонской ССР.
АНТОНОВКА
ЗОЛОТОЙ МОНАХ
Antonowka zolotoi monak
По-видимому, это стаканчатая
разновидность обыкновенной Анто-
новки, распространившаяся из садов
с. Ивны Обоянского уезда Курской
губернии. По свидетельству М. В. Ры-
това, там имеется одно громадное,
очень плодородное дерево, посажен-
ное 50 лет тому назад В. Н. Карамзи-
ным, но неизвестно откуда приобре-
тенное. Надо полагать, что свое стран-
38
ное название этот сорт получил как по желтой окраске, так и по длинной,
вытянутой форме плодов, как бы напоминающей высокие бутылки с назва-
нием монаха [21].
Плод большой, высоко построенный, усеченно-конической формы,
ребристый; на дереве держится плотно. Блюдце очень просторное, глубо-
кое, ребристое; чашечка то открытая, то полузакрытая. Плодоножка корот-
кая, толстая с раструбами у обоих концов и не выступает за пределы
очень вместительной и глубокой воронки, выстланной лучистым слоем
ржавчины.
Кожица душистая, на ощупь слабожирная и шероховатая, плотная,
желтоватая в белых точках, рассеянных по всей поверхности плода.
Мякоть довольно нежная, мелкозернистая, сочная, виннокислая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и хранятся до фев-
раля.
Дерево довольно сильное и, кажется, нежнее других разновидностей
Антоновки. В пору плодоношения вступает в 7—8 лет; с годами благодарно
плодоносит.
Достоверных сведений о проис-
хождении этого сорта не имеется,
но можно допустить, что Антонов-
ка каменичка возникла в садах
Черниговской губернии; встречает-
ся она в садах и соседних губерний.
Плоды этой Антоновки представ-
ляют особый интерес благодаря
своей лежкости; они пригодны для
всевозможных хозяйственно-кули-
нарных целей. Ее распространению
в свое время много содействовала
1889 г. получил этот сорт.
АНТОНОВКА-
КАМЕНИЧКА
Antonowka kamenitchka. Antonowka kame-
nitzchka. Antonowka kamienna. Antonowka
kamieniczka. Harter Antonowka. Stein-An-
tonowka
Синонимы: Антоновка краснобокая,
Антоновка краснобочка, Антоновка
луговая (?), Каменичка
. К. Янихен, от которой я впервые в
Плод средней величины, симметрично правильно построенный, более
или менее плоско-шаровидной формы. Несмотря на свою относительную
тяжесть плоды прочно держатся на дереве, редко когда загнивают; пре-
красно выдерживают транспортировку. Блюдце просторное, неглубокое,
иногда в мелких складочках; чашечка закрытая или полузакрытая. Плодо-
ножка умеренно длинная или короткая, толстая, с раструбом у верхнего
конца; за пределы довольно просторной и глубокой воронки почти не
выступает.
Кожица слабодушистая, блестящая, на ощупь гладкая, светло-жел-
тая; у хорошо освещенных плодов солнечный бок иногда бывает покрыт
слабым румянцем.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, кислая, в сыром
виде маловкусная.
Созревание: плоды отличаются прочностью и в лежке сохраняются
до глубокой зимы.
Дерево безусловно морозостойкое, нетребовательное; образует более
или менее шаровидную крону; довольно рано вступает в пору плодоноше-
ния, родит щедро.
39
Антоновка Крупнина, как пред- АНТОНОВКА КРУПНИНА
полагают некоторые садоводы, воз-
никла в Черниговской губернии. Antonowka Kroupnina
И. В. Мичурин нашел, что этот
сорт идентичен с Антоновкой степной Гангардта. Нам кажется, что это два
разных сорта.
Плод красивый, большой, тяжелый, то усеченно-шаровидный и не-
сколько развалистый, то довольно высоко построенный, бугристый, особен-
но в области чашечки, с более или менее ясно выраженной ребристостью.
Блюдце красивое, довольно большое, глубокое, в рельефных складочках
и буграх, от которых ответвляются сравнительно плоские ребра, тянущиеся
иногда от одного к другому полюсу плода; чашечка закрытая. Плодоножка
недлинная, порою очень короткая, довольно толстая, прячется в глубокой,
просторной, трехгранной или неправильной формы воронке, выстланной
слоем нежной ржавчины, которая лучеобразно выходит иногда далеко за
ее пределы.
Кожица душистая, почти сухая, одноцветно зеленовато-желтая,
усеянная многочисленными белыми точками.
Мякоть белая, плотная, сочная, кисловатая.
Созревание: плоды поспевают в сентябре и способны очень долго
храниться.
Дерево отличается большой прочностью и безусловной морозостой-
костью.
Плод большой, то высоко по- АНТОНОВКА ОСЕННЯЯ
строенный, то несколько развали-
стый, бугристый, особенно в об- Antonowka d’automne
ласти носка, более или менее реб-
ристый. Блюдце красивое, просторное, глубокое, в рельефных складочках;
чашечка закрытая или полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка
прямая, довольно толстая, более или менее длинная, не всегда выступает
за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем лучеобразно
расходящейся ржавчины.
Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, толстая, плотная, желтовато-
зеленая, густо усеянная крупными белыми точками.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, кисловатая.
Созревание: плоды поспевают в сентябре и долеживаются иногда
до ноября и дольше, хотя, например, в 1915 г. уже в начале сентября мно-
гие экземпляры налились и скоро отошли.
Дерево морозостойкое, благодарно урожайное.
Оригинатор — И. В. Мичурин.
Он получил этот сорт путем фикса-
ции замеченного им в 1888 г. спор-
та на одном из деревьев Белой
могилевской граненой Антоновки.
АНТОНОВКА
ПОЛУТОРАФУНТОВАЯ
Antonowka poloutorafountowaia
Плод красивый, большой, иногда очень крупный, тяжелый, то более
высоко построенный, усеченно-конусообразный и заостренный к носку, то
плоско-шаровидный или немного развалистый. Поверхность плода слабо-
ребристая, на ней иногда встречаются бородавчатые образования. В усло-
виях достаточно сырой и плодородной почвы деревья приносят тяжелые,
нередко фунтовые, а иногда и полуторафунтовые плоды. В массе своей они
бывают «раскосые», т. е. неоднотипные, разнокалиберные; на дереве часто
загнивают, в лежке непрочны. Блюдце небольшое и не очень глубокое, в
40
складочках; на его периферии берут начало пять выпукло обозначившихся
ребер, из которых некоторые в начале имеют острый кант; по мере удале-
ния ребер к противоположному полюсу рельефность их постепенно убы-
вает; чашечка закрытая. Плодоножка очень короткая, толстая и не высту-
пает за пределы обширной и глубокой воронки, стенки которой покрыты
слоем ржавчины, лучевидно распространяющейся и за ее пределы.
Кожица слабодушистая, на ощупь сухая, тонкая, но плотная, бле-
стящая, почти бумажно-зеленая, усеянная многочисленными крупными
белыми точками, причем некоторые из них имеют темный центр.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, довольно нежного, сладковатовин-
ного вкуса.
Созревание: плоды поспевают в начале сентября и недолго дер-
жатся (дегустация 14. IX 1915 г.).
Дерево сильнорослое, морозостойкое; оно образует довольно высоко
построенную крону, одетую роскошной крупной листвой; у нас развивает
очень умеренную урожайность, но на почвах влажных, тяжелых и плодо-
родных она повышается.
АНТОНОВКА СТЕПНАЯ
Происхождение этого сорта не-
известно. Вероятно, как пишет
М. В. Рытов, он-де возник в Коро-
чанском уезде Курской губернии.
Свое название он получил благо-
даря особенной пригодности этой
Антоновки для разведения в степ-
ных местностях черноземной полосы, где обыкновенная Антоновка от засух
часто наливается и дает недолго сохраняющиеся плоды.
Antonowka stepnaia
Синонимы: Антоновка степная Ган-
гардта
Плод средней величины или большой, характерно ребристый, то ша-
ровидный, то почти цилиндрический (стаканчатый), немного суживаю-
щийся к носку и усеченный у обоих полюсов. На дереве плоды подвержены
загниванию. Блюдце красивое, глубокое и широкое, в очень рельефных
складочках; чашечка закрытая; чашелистики крупные и длинные. Плодо-
ножка прямая или дугообразно изогнутая, не очень толстая, то длинная,
то короткая, поэтому не всегда выступает за пределы очень просторной
и глубокой воронки, выстланной слоем лучевидно расходящейся ржавчины.
Кожица слабодушистая, тонкая, но плотная, на ощупь почти сухая,
одноцветно бледно-желтая с рассеянными по всему полю мелкими свет-
лыми и темными точками.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, но по мере созревания
становится рыхлой, умеренно сочной, кисловато-сладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются с ноября и держатся по декабрь
включительно (дегустация 17. XII 1913 г.). В 1915 г. плоды начали немного
наливаться уже с шестого сентября.
Дерево средней силы роста; в наших условиях умеренно урожайное.
Старинный и, вероятно, фран-
цузский сорт, возникший, по дан-
ным А. Леруа, в Бретани, в древ-
нем лесу, носящем название Апи
[122], Впервые об этом сорте упо-
минается в каталоге, изданном
Лектье в 1628 г. в Орлеане.
АПИ БОЛЬШОЕ
Api blanc. Api grande. Api gros. Api le gros.
Dieu. Double Api. Double rose. Gros Api.
Gros Api d’hiver. Gros Api rouge. Grosse
pomme de Long-Bois. GroBer Api. Passe-ro-
se. Pomme de rose. Rose (De). Rose de 1’An-
genais. Rose double Api. Rosen Api. Rubin.
Vermilion. Vermilion Rubis
Плод красивый, небольшой
или средней величины, симметрично построенный, шаровидной формы,
усеченный у обоих полюсов; на дереве держится прочно. Блюдце неглубо-
кое, просторное, в складочках; чашечка полуоткрытая или закрытая. Пло-
доножка короткая, сравнительно толстая, иногда с небольшим раструбом
у верхнего конца, почти не выступающая за пределы небольшой воронки,
выстланной ржавчиной.
Кожица гладкая, сухая, соломенно-желтая, умытая широким, очень
блестящим, оранжево-красным румянцем; по всей поверхности плода рас-
сеяны небольшие светлые точки.
Мякоть белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с очень легкой
кислотой во вкусе. Зерна очень крупные, широкие, лопатообразные.
Созревание: плоды улеживаются зимой и держатся до весны; в
хранении не вянут (дегустация 15.11 1916 г.).
Дерево средней силы роста, красивого склада, увенчанное довольно
густой, пирамидальной кроной. К почвенным условиям нетребовательно;
с возрастом становится очень урожайным.
АПИ ЗВЕЗДЧАТОЕ
Api a l’etoile. Api etoilee. Carree d’hiver.
Double Api. Etoile (Pomme d’). Etoile a lon-
gue queue (Pomme d’). Etoilee. Gelber
sternformiger Api. Pentagone. Pfaffenkaep-
ple. Star Lady apple. Stern Apfel. Stern Api
Сорт, по-видимому, немецкий,но ни
имя оригинатора, ни место и время
его возникновения нам не известны.
Достоверно только, что он попал из Вюртемберга (Германия) во Францию
в самом начале XVII ст.
Плод интересный, небольшой, плоско-шаровидной формы, продоль-
ными ребрами делится на пять вполне обособленных секторов, вследствие
чего имеет характерный звездообразный вид. Блюдце очень плоское, а не-
редко почти отсутствует; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодонож-
ка тонкая и длинная, свободно выступающая из очень глубокой и простор-
ной воронки.
Кожица гладкая, блестящая, желтая, с румянцем на солнечном
боку.
Мякоть желтовато-белая, плотная, но не грубая, довольно сочная,
винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в январе и держатся до конца
весны, причем никогда не вянут (дегустация 2. V 1916 г.).
Дерево средней силы, пирамидальной формы, довольно урожайное.
42
АПИ РОЗОВОЕ
Api. Api ordinaire. Api petit. Api piccolo.
Api rose. Api rouge. Api rouge d’hiver. Car-
dinal. Kis Api. Kleiner Api. Lady Apple.
Long-bois (P. de). Male jablicko. Mela appio-
la piccola. Petit Api. Petit Api rouge. Petit
Api rose
Во Франции этот сорт культиви-
руют уже более трех столетий, но ни-
чего конкретного неизвестно ни о вре-
мени, ни о месте его возникновения.
Есть лишь указание Мерле, относя-
щееся к 1667 г., что будто он возник в Бретани в лесу, название которого
носит этот сорт.
Плод красивый, небольшой, плоско-шаровидной формы, иногда слег-
ка бугристый. Обычно плоды завязываются пучками, образуя густые гир-
лянды; они очень прочно держатся на дереве, хорошо переносят пересылку.
Блюдце довольно просторное, плоское, иногда покрытое легкой ржавчиной;
чашечка небольшая, закрытая. Плодоножка недлинная, тонкая, с неболь-
шим раструбом у верхнего конца, едва выступает за пределы довольно глу-
бокой, но тесноватой воронки.
Кожица гладкая, блестящая, светло-желтая, подернутая легкой серо-
вато-матовой дымкой; солнечный бок плода умыт красивым кроваво-крас-
ным румянцем, на фоне которого виднеются весьма мелкие светлые точки.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, сладкая, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются около середины декабря; в по-
гребе не вянут и хорошо сохраняются до весны. Со сбором урожая Апи
розового можно не спешить, так как плоды его благополучно переносят
первые небольшие заморозки.
Дерево средней силы роста, морозостойкое, образует пирамидальную
крону; листву сбрасывает очень поздно. Цветет также поздно, цветки сред-
ней величины розового цвета. Урожайность постоянная и нередко чрезвы-
чайно щедрая.
Во Франции Апи розовое ценят как очень вкусное десертное яблоко,
которое, особенно в Монтреле, повсеместно встречается наряду с Кальви-
лем белым зимним и Ренетом канадским. Оно также служит лучшим укра-
шением новогодних елок благодаря красивой симметричной форме плодов
и подкупающей, исключительно яркой окраске их.
Лучшие результаты сорт дает при культуре на карликовых подвоях.
Для усиления яркости окраски плодов необходимо недели за две до сбора
урожая удалять затеняющие плод листья, подвергая, таким образом, плоды
полному воздействию солнечных лучей.
АПИ ЧЕРНОЕ
Api noir. Black Lady apple. Cal van (Pomme
de). Calvau noire. Pommier a fruit noir.
Schwarzer Api
Весьма старый и, вероятно, фран-
цузский сорт, о котором Оливье де
Серр упоминает еще в 1600 г., назы-
вая его Кальвилем черным.
43
Плод небольшой или почти средней величины, плоско-шарообразной
формы. Блюдце просторное, но не глубокое, в складочках; чашечка откры-
тая или полузакрытая. Плодоножка короткая или умеренно длинная, тон-
кая, с небольшим раструбом у верхнего конца, выступает из большой и
довольно глубокой трехгранной воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, но плотная. Основная окраска желтоватая,
но этот фон редко где виден, так как почти вся поверхность плода покрыта
румянцем черно- или аспидно-фиолетового цвета, на котором иногда выри-
совываются темно-красные пестринки; солнечная сторона плода усеяна
многочисленными желтоватыми точками.
Мякоть зеленовато-белая, под кожицех! слегка красная, нежная, до-
вольно сочная, винносладкая.
Созревание наступает поздней осенью; держатся плоды до конца
февраля, а иногда и дольше.
Дерево средней силы роста, неприхотливое, весьма урожайное, осо-
бенно на карликовых подвоях.
Плоды Апи черного не особенно вкусны, но их с успехом можно при-
менять для убранства фруктовых корзин, комбинируя их с плодами иной
формы, величины и окраски, чем достигаются резкие и эффектные свето-
вые контрасты.
По-видимому, этот отличный
сорт украинского происхождения.
Он был у нас известен уже в
АПОРТ АЛЕКСАНДР
Albertin. Alexandre empereur de Russie.
Aporta. Aporte. Beauty of Queen. Belle
d’Orleans. Car Alexander. Empereur Alexan-
dre. Emperor Alexander. Comte Woronzoff.
Corail. Empereur Alexandre de Russie. En-
glish King. Grand Alexandre. GroB Alexan-
dre. Imperatore Alessandro. Jolly Gentle-
man. Kaiser Alexander. Kaiser Alexander
von Russland. Kirkes Sondergleichen. Koral-
lenapfel. Russian emperor. Liebensteiner
Knollenapfel. President Napoleon. Sander
czar. Stoke Tulip
Синонимы: Апорт красный, Апорт
осенний, Апорт украинский, Готман-
ка (?), Готмановка(?), Гусевское,
Опорт (на Украине)
XVIII ст., а, может быть, и раньше.
Впоследствии Апорт Александр пользовался широкой популярностью как
в Западной Европе, так и в Америке.
Плод очень красивый, иногда великолепный, большой, а на карлико-
вых подвоях нередко достигает громадного объема и соответствующего
веса. Форма его усеченно-коническая, иногда более плоская; по длине пере-
секается широкими ребрами, которые бывают особенно рельефны в области
верхней его половины. Блюдце просторное, глубокое, в складочках, служа-
щих началом ребер, охватывающих часть плода: чашечка то открытая, то
полузакрытая, чашелистики большие. Плодоножка толстая, с небольшим
раструбом у верхнего конца, то короткая, то длинная, и в этом случае она
далеко выступает за пределы глубокой и широкой воронки, стенки которой
порой бывают выстланы слоем лучистой ржавчины.
Кожица слабожирная на ощупь, блестящая, очень тонкая, но проч-
ная, соломенно-желтого цвета; солнечный бок покрыт весьма эффектным
и широким румянцем и исхлестан красными полосками, а все поле плода
44
застилает слой очень нежного матово-розового цвета н по нему рассеяны
многочисленные крупные темные точки.
Мякоть белая, иногда с легким желтоватым оттенком довольно неж-
ная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая; под влиянием воздуха
не буреет.
Созревание: у нас при съемной зрелости в начале сентября, плоды
начинают улеживаться около середины этого месяца, а в конце его мякоть
делается малосочной и сухой; иногда она значительно дольше сохраняет
свои вкусовые достоинства (дегустация 4. XI 1915 г.). Плоды этого сорта
более северного происхождения (из окрестностей г. Гомеля) нередко отлич-
но сохраняются по декабрь включительно.
Дерево в условиях Киевской губернии морозостойкое, но на севере
в очень суровые зимы древесина его нередко подмерзает; оно развивает
живой рост, образует широкую, плоскую, негустую крону с отвисающими
ветвями. Рано вступает в пору плодоношения, цветет поздно, родит почти
из года в год регулярно, хотя и не очень обильно. В связи с большим объе-
мом и весом плодов, а также тем, что они недостаточно прочно держатся
на дереве этот сорт следует сажать в местах, защищенных от ветров.
Не следует культивировать Апорт в сырых низинах, так как плоды
поражаются грибными заболеваниями. Однако необходимо отметить, что
в очень дождливое лето поражение плодов Апорта грибковыми заболева-
ниями имеет место и в условиях, благоприятных для этого сорта. Апорт
предпочитает богатую плодородную почву, но иногда удается на почвах
легких и сухих, причем и в этих условиях получаются урожаи вполне здо-
ровых плодов.
Сухофрукты, полученные из плодов Апорта, отличаются белым цветом
и отличным качеством.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Свердловской области и Даге-
станской АССР; в Узбекской ССР — Кашкадарьинской, Наманганской, Самаркандской,
Сурхандарьинской, Ташкентской областях; в Казахской ССР — Алма-Атинской, Джам-
булской, Кзыл-Ординской областях; в Киргизской ССР, Таджикской ССР.
АПОРТ БЕЛЫЙ
Aporte blanche
Старинный, вероятно, украин-
ский сорт; впервые начала раз-
множать и широко популяризовать
его полтавский садовод-любитель
О. П. Навроцкая.
Синонимы: Апорт белый украинский,
Белый апорт
Плод крупный, симметрично
построенный, усеченной ширококонической формы, слабобугристый. Блюд-
це очень красивое, большое и глубокое, в мелких складочках; чашечка
открытая; чашелистики большие и широкие. Плодоножка умеренно длин-
ная, толстая, коленчатая, немного выступающая за пределы небольшой, но
глубокой воронки, выстланной слоем лучевидно разбегающейся ржавчины.
Кожица на ощупь жирная, желтовато-зеленого цвета, порою со сла-
бым румянцем на солнечном боку; все поле плода усеяно крупными белы-
ми точками, причем некоторые из них имеют темный центр.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, кисловатого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются около середины октября и сохра-
няются в течение всей зимы; урожай следует снимать попозже.
Дерево средней силы роста; нуждается в богатой почве, на которой
развивает высокую урожайность.
45
распространен на Украине, а
АПОРТ ЗИМНИЙ
Aporte d’hiver
Синонимы: Апорт грушевидный^
Апорт обыкновенный, Апорт кровя-
ной (в Семиречье), Апорт сизый (?),
Апорт украинский красный, Пасту-
ховка (?), Шлапак, Шлопак, Шлопак
красный
Апорт зимний с давних времен
и в Курской губернии; по-видимому,
это сорт украинского происхождения.
Плод хорошей средней или большой величины, усеченно-конической
формы; на дереве держится очень прочно, сильно повреждается плодожор-
кой и грибными заболеваниями; очень часто, особенно в дождливую погоду,
гниет на дереве. Блюдце просторное, глубокое; чашечка полуоткрытая.
Плодоножка толстая, короткая и нередко совсем прячется в глубокой и
очень просторной воронке.
Кожица душистая, гладкая, на ощупь слегка жирная, очень нежная,
белая с прозеленью, усеянная мелкими белыми точками; обычно большая
часть поверхности плода залита широким румянцем.
Мякоть белая, довольно нежная, рыхлая, винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в октябре; держатся до глубокой
зимы, но при хранении иногда гниют.
Дерево морозостойкое, сильнорослое, долговечное, быстро развиваю-
щееся, образует очень большую, широкую и густую крону, отличается позд-
ним листопадом. В пору плодоношения вступает сравнительно поздно,
завязывает много плодов, но иногда, в результате массового гниения их
на ветвях, дерево не приносит щедрых урожаев. Более вкусные, хотя и
менее лежкие плоды получаются на деревьях, произрастающих на высоких
местах.
В виду чувствительности как плодов, так и листьев к грибным заболе-
ваниям, систематическое опрыскивание деревьев бордосской жидкостью
является делом настоятельно необходимым.
Плод красивый, большой, ино- АПОРТ РЕПЧАТЫЙ
гда громадный, высоко-шаровид-
ный, к носку суживающийся. Блюд- Aporte a fruit plat
це просторное, глубокое, в скла-
дочках; чашечка открытая или полуоткрытая, чашелистики большие.
Плодоножка довольно длинная, толстая, иногда с раструбами у обоих кон-
цов, то отвесно, то несколько косо посаженная, почти не выступающая за
пределы очень просторной и глубокой воронки.
Кожица душистая, на ощупь слегка жирная, довольно плотная,
желтоватого цвета, причем большая часть ее поверхности залита восхити-
тельным ярким румянцем, на фоне которого отчетливо выступают пестрин-
ки и подпалины более интенсивного тона, видные на тыльной стороне пло-
да и как бы излучающиеся из глубины воронки. Вся поверхность плода
усеяна крупными, светлыми точками и покрыта нежно-матовым налетом.
У спелых плодов кожица хорошо сдирается.
46
Мякоть розово-белая, очень рыхлая, довольно сочная, приятного вин-
носладкого вкуса.
Созревание в начале сентября; плоды держатся две-три недели.
У перезревших плодов мякоть сухая и мучнистая.
Происхождение этого сорта не-
известно; распространен он в садах
с. Терновки, близ г. Тирасполя и в
садах Бессарабии. Апорт розовый
(Тизенгаузен), описанный Э. Реге-
лем, не имеет ничего общего с опи-
сываемым нами сортом [19].
АПОРТ РОЗОВЫЙ
Aporte rosat
Синонимы: Апорт терновский
Плод красивый, большой, иногда очень крупный, слаборебристый,
симметрично построенный, плоско-шаровидный, несколько суживающийся
к носку. Плоды соответственно тяжелые, на дереве держатся недостаточно
прочно. Блюдце довольно правильной формы, глубокое и широкое, в рель-
ефных складочках; чашечка закрытая; чашелистики большие. Плодоножка
толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, очень короткая и вслед-
ствие этого не выступающая за пределы весьма обширной и глубокой во-
ронки, выстланной слоем лучевидно разбегающейся ржавчины.
Кожица белая, умытая широким и порою очень ярким румянцем,
который на затененном боку плода принимает бледно-розовый оттенок. По
всему полю плода рассеяны подкожные светлые точки, а солнечная сторона
исхлестана довольно частыми полосками весьма интенсивного красного
цвета.
Мякоть розовато-белая, довольно плотная, сочная, винносладкая.
Созревание во второй половине августа; плоды держатся до се-
редины сентября и дольше.
Дерево средней силы роста, редкокронное, отличается частой, но
только умеренной урожайностью.
Возможно, что под названием
Арабского яблока распространен не
один сорт, а несколько разновид-
ностей, имеющих между собою не-
что общее, но в помологическом
отношении не тождественных.
АРАБСКОЕ
Arab-alma. Arabian. Arabskoie
Синонимы: Арапка, Железное дерево,
Синее дерево, Чугунка
Плод от средней до крупной величины, слаборебристый, довольно
изменчивой формы: наряду с шаровидными экземплярами встречаются и
более высоко построенные. На дереве плоды держатся весьма прочно, мало
повреждаются плодожоркой. Блюдце очень просторное, глубокое, в скла-
дочках; чашечка открытая. Плодоножка длинная, толстая, с раструбом
у верхнего конца, свободно выступающая за пределы обширной и глубокой
воронки.
Кожица на ощупь жирная, тонкая, но плотная, светло-зеленая на
теневой стороне плода; солнечный бок плода умыт густым, но тусклым
румянцем, на фоне которого вырисовываются пестринки более интенсив-
ного оттенка, а также светлые точки; вся поверхность плода припушена
слоем густого сизо-матового налета.
Мякоть зеленовато-белая в желтых прожилках, мелкозернистая, до-
вольно рыхлая и сочная, сладковато-кислого вкуса. Зернышки небольшие
и бывает их очень мало; в хорошо сформированных семенных камерах на-
ходятся их рудименты.
Созревание: плоды улеживаются в начале ноября и сохраняются
долго (дегустация 6. XI 1915 г.). Плоды более северного происхождения
поспевают после Нового года и держатся иногда до глубокой зимы.
Дерево морозостойкое, предпочитает свежую почву; плодоносит щед-
ро, но через год.
Арабка — полезный хозяйственный сорт, плоды которого пригодны для
различного рода технической переработки (сушка, варенье, пастила).
АРКАД ЖЕЛТЫЙ
Плод красивый, шарообраз-
ный, от небольшой до хорошей
средней велиичны. Arkad jaune
Кожица душистая, гладкая,
желтая с прозеленью; солнечный Синонимы: Аркад золотой
бок плода бывает иногда умыт сла-
бым тусклым румянцем.
Мякоть нежная, сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание в сентябре; сохраняются плоды почти до Нового года.
Дерево прочное, морозостойкое, хорошей силы роста, образует узкую
и густую крону; урожайность умеренная.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Бурятской АССР.
Сорт вывел Мандль (Австрия) АРНЕТ
и назвал его в честь Арнета.
В 1867 г. плоды были экспонирова- дгпе^
ны на выставке в Рейтлингене [104].
Плод красивый, средней величины, реже большой, тяжелый, симмет-
рично правильно построенный, плоско-шаровидный с притупленными кон-
цами. По Лаухе [119], это высоко построенное яблоко, а по Энгельбрехту
[90] — оно яйцевидной формы; я считаю плоско-шаровидную форму за наи-
48
более типичную. Поверхность плода очень слаборебристая, с кое-где встре-
чающимися бородавчатыми образованиями. Блюдце красивое, просторное,
глубокое, в мелких складочках; чашечка закрытая или полуоткрытая. Пло-
доножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, то короткая,
то довольно длинная, и в этом случае свободно выступающая за пределы
относительно широкой и не очень глубокой воронки, выстланной слоем
светлой ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, на ощупь почти сухая, тонкая, золотисто-
желтая, порою с розово-пестрым румянцем на одном боку; в том случае,
когда румянец отсутствует, по всей поверхности одноцветной кожицы
бывают видны лишь светлые и темные точки.
Мякоть бледно-желтовато-белая, нежная, рыхлая, сочная, винно-
сладкая.
Созревание в ноябре; в лежке плоды не вянут и хорошо сохра-
няются до поздней весны.
Дерево хорошего роста, неприхотливое; рано вступает в пору пло-
доношения, цветет поздно, плодоносит очень обильно и регулярно.
Арнет — очень красивый и вкусный ренет, но в наших условиях мало-
известный.
АСТРАХАНСКОЕ БЕЛОЕ*
Astracan blanche. Comte Orloff. Eisapfel.
Oliwka biala. Transparante blanche. Tran-
sparante de Zurich. WeiBer Astracan. White
Astrakhan
Синонимы: Паперовка, Панировка,
Оливка белая
Плод хорошей средней величи-
ны, довольно тяжелый, не симметрич-
но построенный, плоско-конической
формы, более или менее ребристый.
Плоды завязываются пучками и проч-
но держатся на дереве. Блюдце то
просторное и глубокое, то тесное и мелкое, но всегда сильно бугристое.
Плодоножка короткая, толстая, с раструбом у верхнего конца, почти не
выходящая за пределы тесной и неглубокой воронки, стенки которой не-
редко бывают выстланы лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, блестящая, на ощупь почти сухая, плотная,
белая с прозеленью, с разбросанными по всему плоду крупными светлыми
точками; солнечный бок плода бывает покрыт нежными пестринками, а вся
поверхность его иногда окутана легким матово-голубым налетом.
Мякоть снежно-белая, мягкая, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание: ботаническая спелость (почернение зернышек) насту-
пает в конце июля, хотя плоды нередко бывают съедобны значительно
раньше (дегустация 31. VII 1915 г.). Плоды нельзя оставлять дозревать
на дереве, иначе они при хранении скоро перезревают и становятся сухими
и мучнистыми. Перезревая, плоды иногда наливаются, т. е. кожица у них
становится стекловидно-прозрачной, и тогда особенно ярко вырисовываются
светлые точки, покрывающие поверхность плода. При своевременной убор-
ке они способны сохраняться довольно продолжительное время. Зернышки
небольшие, хорошо выполненные.
* Описание взято из черновика рукописи. Ред.
49
4 296
В связи с тем, что кожица у плодов Астраханского белого очень нежна,
их можно транспортировать только при условии самой тщательной упа-
ковки и при сборе их впрозелень; в связи с этим сорт может иметь про-
мышленное значение только в садах, находящихся вблизи центров сбыта
и потребления. Так как плоды созревают не одновременно, то сбор урожая
производится в несколько приемов.
Дерево хорошего роста и силы, здоровое, прочное, морозостойкое,
образует густую разветвленную пирамидальную крону. К почвенным усло-
виям нетребовательно; рано вступает в пору плодоношения, плодоносит
постоянно и обильно, что находится в тесной связи с поздним периодом
цветения и слабой чувствительностью цветков к утренникам. Некоторые
помологи отмечают не очень большую долговечность дерева этого сорта.
В Чехии и Моравии под названием Астраханского белого распространен
сорт Астраханское бело-полосатое, что видно из описания и рисунков, про-
изведенных местными помологами [204, 207].
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калмыцкой АССР.
Плод небольшой, плоско-ша-
ровидной формы.
Кожица сравнительно тол-
стая и прочная, зеленовато-белая,
но почти сплошь умытая широко
разлитым красивым густым ру-
мянцем, покрытым матово-сизым
налетом.
Мякоть нежная, сочная, кис-
ло-сладкая, приятного вкуса.
С о з р е в а и и е на неделю поз-
же Астраханского белого, именно
переносит лучше последнего, особе]
АСТРАХАНСКОЕ КРАСНОЕ
Abe Lincoln. Anglese Pippin. Astracan ros-
so. Astracan rouge. Astrachan cerveny. Be-
auty of Wales. Carmin de Juin. Castle Leno
Pippin. Deterding’s early. Duke of Devon.
Hamhper’s American. Oliwka czerwona. Po-
meroy. Red Astrakhan. Roter Astrachan.
Rouge d’Astrachan. Rouge hative. Transpa-
rente rouge. Vermilion d’etet. Waterloo
Синонимы: Оливка красная
в начале августа; транспортировку
но при сборе до наступления полной
спелости.
Дерево не особенно требовательное к почвенным условиям, очень
выносливое, в молодом возрасте отличается хорошим ростом, но впослед-
ствии не бывает особенно сильным, уступая в этом отношении Астрахан-
скому белому. Рано вступает в пору плодоношения; родит только умеренно.
Астраханское красное — красивое и довольно вкусное русское скороспе-
лое яблоко, весьма популярное и на Западе. Среди ранних сортов оно вместе
с Наливом белым занимает первое место, ибо у него мякоть не так скоро
становится мучнистой, как у большинства других скороспелок.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Чечено-Ингушской АССР;
в Украинской ССР — Львовской, Ровенской, Тернопольской областях; в Грузинской
ССР.
50
Бабушкино — ценный русский БАБУШКИНО
столовый сорт. Его культивирова-
ли, как говорит М. В. Рытов, «в Baboushkino. Grandmother
некоторых центральных и север-
ных черноземных губерниях еще в 40-х годах XIX ст.» [21]. Более подроб-
ных сведений о времени и месте его происхождения мы не имеем. В на-
стоящее время этот сорт распространен в центральных губерниях России,
особенно в Калужской, Орловской, Смоленской, Тульской и отчасти Воро-
нежской.
Плод средней величины, порою довольно большой, более или менее
плоско-шаровидный, иногда более высоко построенный. На его поверхности
видны характерные вдавленности и выступают очень рельефные ребра.
До момента наступления ботанической зрелости плоды прочно держатся
на ветках, редко поражаются грибными болезнями, но часто червивеют,
однако на дереве не гниют. Блюдце обширное и довольно глубокое, в скла-
дочках; чашечка закрытая. Плодоножка короткая, довольно толстая, иногда
с небольшими раструбами у обоих или у одного только верхнего конца;
обычно она не выступает за пределы просторной и относительно глубокой
ребристой воронки, стенки которой выстланы лучевидно расположенным
слоем ржавчины.
Кожица душистая, блестящая, гладкая, на ощупь жирная, плотная,
толстая, светло-желтая, усеянная рельефными крупными белыми точками.
Нередко на солнечном боку плодов, выросших на хорошо освещенных де-
ревьях, в лежке появляется полосатый или размытый розовый румянец.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, мелкозернистая, сочная,
кисловато-сладкая с пряным привкусом.
Созревание: съемная спелость плодов наступает в первой половине
сентября, улеживаются они в конце декабря и способны сохраняться до
конца лета следующего года, а иногда и дольше; благодаря своей проч-
ности плоды хорошо выдерживают транспортировку в очень примитивной
упаковке.
Дерево хорошей силы роста, но развивается медленно; оно долго-
вечное, отличается здоровьем, прочностью, безусловной морозостойкостью;
образует шарообразную крону с немного отвисающими ветвями. Нуждается
в плодородной, несухой почве, а также в открытом и светлом местоположе-
нии. В пору плодоношения вступает очень поздно, иногда не раньше 15-лет-
него возраста, а то и позже; впоследствии, в соответствующих условиях
отличается благодарной и через год регулярной урожайностью. На легких
почвах Бабушкино не удается; на песчаной почве начинает плодоносить
сравнительно рано, но родит скудно.
В группе северорусских столово-промышленных сортов Бабушкино едва
ли не самый ценный. Плоды его пользуются большим спросом на рынке
и оплачиваются выше других сортов. На фруктовых складах Бабушкино
нередко сохраняется до второй половины лета, причем и в это время ябло-
ки имеют свежий вид, как у только что снятых с дерева.
Необходимо отметить, что мерилом вкусовых достоинств этого сорта
не могут служить яблоки южных зимних десертных сортов; в сравнении
с ними Бабушкино — простое яблоко посредственных вкусовых качеств.
Но для условий обширного северного района, в котором невозможна куль-
тура нежных кальвилей и ренетов, оно бесспорно является очень ценным
столовым сортом.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Брянской, Калужской, Рязан-
ской областях; в Казахской ССР — Джамбулской области.
51
4*
БАНАН ЗИМНИЙ
Banana. Banane d’hiver. Flory. Winter
Banana
Североамериканский сорт из шта-
та Индиана (США); в середине 90-х
годов прошлого столетия был завезен
во Францию.
Плод красивый, большой, иногда
крупный, кальвилеобразный, слабо-
ребристый, а в области носка бугри-
стый, от одного до другого полюса
пересекается характерным темным
швом; по форме шаровидный, у полюсов усеченный, иногда же более высо-
ко построенный. Плоды крепко держатся на дереве, не страдают от грибных
болезней и только в редких случаях поражаются плодожоркой. Блюдце не-
большое и неглубокое, в складочках; чашечка маленькая, закрытая или
полуоткрытая. Плодоножка умеренно длинная, не очень толстая, помещаю-
щаяся в просторной и неглубокой воронке.
Кожица гладкая, на ощупь слегка жирная, тонкая, но плотная, бле-
стяще-желтая, на солнечном боку умытая темно-розовым румянцем, по
которому рассеяны точки красного цвета.
Мякоть желтая, плотная, но все же у спелых плодов нежная, сочная,
сладкая, со своеобразным привкусом, по мнению некоторых, напоминаю-
щим банан.
Созревание: плоды улеживаются зимой; при достаточно позднем
сборе они при хранении не морщатся и сохраняются до весны.
Дерево сильное, широкопирамидальное, рано вступает в пору плодо-
ношения, отличается регулярной и высокой урожайностью.
Банан зимний — вкусный и лежкий сорт, который, по-видимому, посте-
пенно завоевывает положение в промышленных садах Бессарабии; его сле-
довало бы изучить и в наших условиях.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Крымской области;
в Казахской ССР — Чимкентской области; в Армянской ССР, Грузинской ССР, Мол-
давской ССР.
Сорт выведен в 1880 г. англий- БАТСКАЯ КРАСАВИЦА
сними садоводами Кулингом и
сыном. Beauty of Bath. Schonheit von Bath. Scho-
ner aus Bath
Плод красивый, небольшой или
средней величины, симметрично Синонимы: Красивое из Бата
построенный, как бы выточенный,
плоско-шаровидной формы. Плоды однокалиберные; в наших условиях
даже в неблагоприятное лето не страдают от грибных заболеваний и на
дереве не гниют. Блюдце красивое, просторное, довольно глубокое, в скла-
дочках; чашечка закрытая. Плодоножка довольно длинная, свободно высту-
пающая за пределы просторной воронки.
Кожица гладкая, на ощупь жирная, зеленовато-желтая, причем по-
чти вся поверхность плода залита очень характерным блестящим кирпич-
но-красным румянцем, на фоне которого кое-где видны пестринки и рель-
ефно вырисовываются большие, светлые звездообразные пятнышки; вся
поверхность плода окутана синевато-матовой дымкой.
52
Мякоть зеленовато-белая, очень рыхлая, достаточно сочная, сладкая
с легким кваском; на воздухе быстро желтеет; зернышки крупные.
Созревание происходит недружно, начиная с первых чисел июля;
плоды сохраняются недели две, после чего переспевают и теряют сочность.
В связи с недружным созреванием плодов урожай следует снимать не
одновременно, а в несколько последовательных приемов.
Дерево здоровое, хорошей силы роста, морозостойкое, образует широ-
копирамидальную крону. Рано вступает в пору плодоношения, с возрастом
плодоносит постоянно и обильно. Цветет поздно, цветки весьма чувстви-
тельны к понижениям температуры.
Очень изящному, эффектно и необычно окрашенному яблоку описывае-
мого сорта с полным основанием присвоен эпитет «красавица». Оно при-
надлежит к числу лучших скороспелок нашего маточного ассортимента
и может иметь значение не только
садов.
Примечание. Сорт районирован в
Родина сорта — Трансильвания
(Венгрия). Э. Мольнар пишет, что
этот сорт возник, вероятно, на бе-
регах р. Марош, откуда распро-
странился не только по территории
Венгрии, но и проник за границу;
сорт заслуженно пользуется репу-
тацией ценного рыночного ябло-
ка [156].
для домашних, но и промышленных
Азербайджанской ССР.
БАТУЛЛЕН
Batul-Alma. Batulin. Batullen. Mela Batul-
len. Narancsalma. Pomme Batul. Pomme de
Transylvanie. Uvegalma
Синонимы: Бриллиантовое
Плод красивый, изящно правильной формы, как бы выточенный,
хорошей средней величины, шарообразный, усеченный у обоих полюсов,
иногда более высоко построенный. Плоды почти никогда не червивеют и
отлично переносят транспортировку. Блюдце просторное, гладкостенное
и довольно глубокое; чашечка небольшая, чаще открытая, иногда полу-
открытая. Плодоножка толстая и очень короткая; воронка глубокая, выст-
ланная лучевидно расположенным слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, блестящая, соломенно-желтая; по всему
полю плода рассеяны темные и светлые точки, а иногда и бурые пятнышки,
в то время как солнечный бок бывает умыт нежным, карминно-красным
румянцем.
Мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная, винносладкая.
Созревание в конце ноября; плоды в лежке не вянут и отлично
держатся иногда до лета.
Дерево морозостойкое, выносливое, здоровое, долговечное; в молодом
возрасте отличается бойким ростом, с возрастом образует большую шаро-
видную крону. Хотя дерево и не особенно требовательно к почвенным усло-
виям, но предпочитает достаточно сырые места, в которых ежегодно и очень
щедро родит. Оно особенно хорошо удается в сравнительно влажном кли-
мате, хорошо противостоит грибным заболеваниям.
Сорт выведен в начале XIX ст. в Шотландии.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Закарпатской области.
53
БАШНЯ ГЛАММИСА
Apfel von Castell Glammis. Carse of Gowrie.
Castell Glammis (von). Dunster Codlin.
Glammis Castle. Glammis Casse. Gowrie
(The). Late Carse of Gowrie. Seale’s Winter
pippin. Torre di Glammis. Tour de Glammis.
Tower of Glammis
Плод слегка ребристый, плос-
ко-шаровидный или тупоконичес-
кий, от средней и до очень крупной
величины, тяжелый, причем на
карликовых подвоях отдельные эк-
земпляры достигают веса до 17г
фунта. Блюдце просторное, глубо-
кое, в многочисленных складках;
чашечка закрытая, реже полузакрытая. Плодоножка толстая, с раструбом
у верхнего конца, длинная, дугообразно изогнутая; воронка широкая и до-
вольно глубокая, ее стенки выстланы слоем лучевидно распределенной
ржавчины.
Кожица душистая, слабожирная на ощупь, зеленовато- или соло-
менно-желтая, усеянная крупными светлыми и бурыми точками, на солнеч-
ном же боку иногда загорается очень нежный румянец.
М я к о т ь белая, под кожицей желтая и в таких же прожилках, плотная,
но все же довольно нежная, очень сочная, сладкая, с легкой кислотой во
вкусе. Семян бывает очень мало, вместо же них иногда находятся в каме-
рах едва заметные темные рудименты.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине сентября пли
в октябре и сохраняются по январь (дегустация 18. XI и 4. XII. 1915 г.).
Дерево хорошей силы роста, здоровое, благодарно урожайное. Пе-
риод цветения довольно ранний.
Плод небольшой или средней ВЕДАН
величины, более или менее высоко
построенный. Блюдце небольшое и Bedan (Saint-Hilaire)
довольно глубокое, чашечка закры-
тая. Плодоножка довольно толстая, то длинная, то короткая, не всегда
выступает за пределы просторной, но неглубокой воронки.
Кожица одноцветно-желтая.
М я к о т ь желтовато-белая, довольно плотная, сочная, горьковато-
сл адкая .
С о з р е в а н и е: плоды улеживаются в декабре (дегустация 23. XII
1913 г. и 13. II 1915 г.).
Дерево сильное, здоровое, урожайное. Цветет поздно.
Во Франции Ведан считается превосходным сидровым сортом, так как
душистая мякоть плодов дополняется легкой горчинкой при большом со-
держании сахара и танина. Отлично окрашенный сок этого сорта дает, по
словам III. Бальтэ, хороший сидр без всяких добавлений и подмен. Боттер
отмечает, что в соке плодов Бедана содержится много сахара и танина, но
недостаточно яблочной кислоты. Поэтому он советует готовить под пресс
смесь яблок Бедана вместе с плодами какого-нибудь другого кислого сидро-
вого сорта [209].
54
Сорт возник как случайный БЕДФОРДШИРСКИЙ
сеянец в графстве Бедфордшир _
(Англия). Впервые был описан в
1831 г. Линдлеем.
Bedfordshire Foundling. Cambridge pippin.
Findling aus Bedfordshire. Mignonne de Bed-
ford. Trovatello de Bedfordshire
Плод большой, порою дости-
гает громадной величины, слабо-
ребристый, правильной усеченно-
конической формы. Обычно плоды завязываются в одиночку; на дереве
держатся непрочно. Блюдце очень широкое и довольно глубокое; чашечка
открытая. Плодоножка длинная, толстая, с раструбом у верхнего конца,
помещается в объемистой, но неглубокой воронке.
Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, блестящая, золотисто-жел-
тая, иногда с оранжево-красным румянцем на солнечном боку; все поле
плода усеяно крупными белыми точками.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, винносладкая
с очень легкой и приятной горчинкой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре, при хранении не вянут
и держатся по февраль. Перезревая, мякоть становится сухой, мучнистой
и безвкусной.
Дерево сильнорослое, выносливое и нетребовательное, довольно уро-
жайное, образует плоско-шаровидную крону; цветет рано, требует место-
положений, защищенных от ветров.
Великорусский ценный сорт, БЕЛОБОРОДОВСКОЕ
время и место возникновения кото-
рого неизвестны. Следует отме- Beloborodowa. Bieloborodowskoie
тить, что в Германии Белобородов-
ское иногда неправильно называют Синонимы: Белобородовка, Белобо-
синонимом Астраханского белого, родово
Плод красивый, средней величины, иногда большой, симметрично
построенный, то более-менее цилиндрической, то шаровидно-усеченной
формы; поверхность его гладкая, иногда слегка ребристая. Плоды прочно
держатся на дереве, порою немного наливаются. Блюдце очень просторное
и глубокое, в рельефных мясистых складках и глубоких бороздках; чашеч-
ка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая, довольно короткая,
обычно не выступающая за пределы глубокой воронки.
Кожица душистая, толстая, желтовато-белая, на солнечном боку
относительно густо расцвечена эффектными пестринками и усеяна крас-
ными точками; у замешкованных плодов рубашка выцветает и приобретает
очень нежный, бумажно-белый цвет. У очень спелых плодов кожица сди-
рается.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, достаточно сочная, приятного вин-
носладкого вкуса.
Созревание в середине августа, плоды держатся иногда больше
месяца; у перезрелых плодов мякоть становится сухой и мучнистой.
Дерево безусловно морозостойкое, умеренной силы роста, образует
негустую пирамидальную крону, развивает почти ежегодную, хотя и не
очень щедрую урожайность.
Белобородовское — интересный августовский сорт, малораспространен-
ный у нас на юге, но, как пишет Э. Регель, сравнительно часто встречаю-
щийся в Москве и в смежных южных губерниях. По мнению некоторых,
в моченом виде нет яблока вкуснее Белобородовского.
55
Стариннейший сорт, впервые в
1883 г. описанный Линдлеем. Пред-
полагают, что он голландского про-
исхождения, хотя в наше время
очень широко распространен под
разными синонимами и в Бельгии,
особенно в Лимбурге, и Фландрии,
где считается ценным промышлен-
ным сортом.
БЕЛЬФЛЕР БРАБАНТСКИЙ
Belle-fleur de Brabant. Belle-fleur d’autom-
ne. Belle de Flandres. Belle-fleur d’hiver.
Brabant Belle-fleur. Brabant Belle-flower.
Brabanter Belle-fleur. Gloire de Flandres.
Glory of Flanders. Iron Apple. Kleiner Bra-
banter Belle-fleur. Koolappel. Large Mouche.
New scarlet Pearmain. Petite Belle-fleur.
Rambour rouge. Sweet Laden. Sweet La-
ding. Sweet leyden. Winter Belle-fleur
Плод средней величины, но нередко достигает крупного объема, усе-
ченно-конической формы. Блюдце просторное, неглубокое; чашечка боль-
шая, полуоткрытая или открытая. Плодоножка короткая, почти не высту-
пает за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем луче-
видно расходящейся ржавчины.
Кожица слегка душистая, блестящая, светло-желтая, умытая румян-
цем и исхлестанная резко выступающими короткими пестринками более
интенсивного тона; по всему же полю плода рассеяны мелкие ржавые
точки.
Мякоть душистая, желтовато-белая, плотная, сочная, сладкая.
Созревание: плоды улеживаются зимой, причем хорошо и очень
долго сохраняются.
Дерево красивое, здоровое, достаточно холодостойкое, нетребова-
тельное, долговечное; с возрастом достигает очень больших размеров, обра-
зует правильную, широкую, зонтикообразную крону с отвисающими вет-
вями. В пору плодоношения вступает поздно, но начиная с 15—-20-летнего
возраста, дерево уже очень щедро и довольно регулярно родит; хорошо
растет и на песчаных почвах.
В Бельгии нередко встречаются деревья Бельфлера брабантского в воз-
расте свыше 100 лет, причем хорошо плодоносящих [45]. Сбор урожая там
производят обычно в два приема: в первой половине августа снимают на
выбор все наиболее крупные и хорошо развитые плоды, а в конце сен-
тября — остальной урожай, который к этому времени успевает нормально
доразвиться.
Этот отличный десертно-про-
мышленный сорт был обнаружен в
Бурлингтоне (штат Нью-Джерси,
США) и известен в Северной Аме-
рике с начала XIX ст. Сорт рас-
пространен также и в Западной
Европе. В последние 15—20 лет
Бельфлера желтого много сажают
и у нас на юге, что видно из того,
что наш питомник, который, если
не ошибаюсь, первый завез его в
Россию, ежегодно отпускает во все
БЕЛЬФЛЕР ЖЕЛТЫЙ
Belfiore gialla. Belle Flavoise. Belle-
fleur jaune. Belle-fleur yellow. Belle-flower.
Bishop’s pippin of Nova Scotia. Gelber Bel-
le-fleur. Gelber englischer schon bliihender
Apfel. Gold Calvill. Krasokvet americky. La-
dy Washington. Linneous pippin. Metzgerap-
fel. Metzger’s Calvill. Ortley. Pepina Lineus-
za. Pepina Linneyo. Sarga Belle-fleur. War-
ren pippin. WeiBer Metzgerapfel. White Bel-
le-flower. White Detroit. Yellow Belle-fleur.
Yel-low Belle-flower. Zluty Kveton
стороны значительные количества деревьев этого сорта; в то же время
в промышленных садах Крыма его мало. В продаже плоды Бельфлера
желтого встречаются не только в Петрограде, Москве и Киеве, но также и в
таких городах, как Одесса, Харьков, Ростов-на-Дону и других.
В своих разысканиях места происхождения Бельфлера желтого и при
установлении его синонимики известный французский писатель-помолог
А. Леруа утверждает, будто-бы описанный у Даунинга сорт под названием
56
БЕЛЬФЛЕР ЖЕЛТЫЙ

БОЛКЕН

БОРОВИНКА КРАПЧАТАЯ
Seek-no-Further, что в переводе значит: «не ищи дальше, остановись здесь//,
так же, как Connecticut Seek-no-Further и Westfield Seek-no-Further, служат
в Америке синонимными названиями описываемому сорту [122]. В ту же
ошибку впадает и проф. Молон [157]. В действительности Даунинг разли-
чает помологически эти два сорта, причем дает два отдельных описания
и к каждому контур разреза плода, а Бельфлер он описывает под назва-
нием Yellow Bellflower [88]. Судя же по разрезам, как Seek-no-Further,
так и Бельфлер действительно очень близко похожи, чего нельзя сказать
про контурные изображения этих двух сортов, которые дает другой боль-
шой американский помолог Джон Томас. Он отмечает Бельфлер желтый
под названием Ortley и в числе приводимых им восьми синонимов нет
Westfield Seek-no-Further, этот же последний описан как самостоятельный
сорт [205]. Согласно Матье, Seek-no-Further служит синонимом и для Зим-
него золотого пармена [149].
Плод красивый, благородной кальвилеобразной формы, ребристый,
особенно в области носка, причем в направлении противоположного полюса
эти ребра постепенно теряют свою выпуклость и исподволь сходят на нет.
Величины он средней или большой, формы усеченно-конической. Плоды
прочно держатся на дереве; в тщательной упаковке хорошо выдерживают
пересылку. В массе своей они очень «раскосые», т. е. неоднотипны и разно-
калиберны, благодаря чему при сортировке много отходит в брак. Следует
отметить, что это явление наблюдается преимущественно на взрослых де-
ревьях, на которых порою завязывается чрезмерно много плодов. В интере-
сах улучшения качества урожая следует весной значительно проредить
завязь после того, как дерево очистится. Плоды очень сильно повреждаются
плодожоркой, а порою и паршой. Блюдце небольшое, неглубокое, в мелких
складочках; чашечка полузакрытая или вполне замкнутая. Плодоножка
довольно толстая с небольшим раструбом у верхнего конца, умеренно
длинная, свободно выступает за пределы глубокой воронки.
Кожица гладкая, тонкая, довольно плотная, но нежная, блестящая,
светло-лимонно-желтая, с золотистым оттенком на солнечном боку, где по-
рою загорается нежный розовый румянец, по всему полю плода рассеяны
очень многочисленные мелкие темные, а подчас и розовые точки, которые
придают своеобразный отпечаток внешнему виду яблока.
Мякоть желтовато-белая, в прожилках более густого желтого тона, неж-
ная, сочная, сладкая, с легкой, облагораживающей вкус кислотой.
Созревание: плоды у Бельфлера желтого требуют позднего сбора
с дерева, например у нас, в Киевской губернии, я их снимаю во второй
половине сентября, причем ввиду очень нежной и притом светло-окрашен-
ной кожицы необходимо производить эту работу со всей осторожностью.
В лежке плоды не вянут, созревают в конце ноября или в начале декабря
п держатся до марта включительно, иногда же и того дольше. Так, послед-
ние плоды урожая 1893 г. отлично сохранились до 26 мая 1894 г., хотя об
эту пору они далеко не были уже так вкусны как зимой, в период времени
с декабря по конец января. Вот почему, кажется мне, что дольше середины
апреля едва ли стоит хранить плоды Бельфлера. Крупные экземпляры в
лежке иногда страдают от подкожной пятнистости.
Дерево морозостойкое, развивает в питомнике довольно сильный
рост, который впоследствии умеряется. Оно охотно разветвляется и обра-
зует с возрастом широкопирамидальную крону с весьма сильно отвисаю-
щими ветвями. Считаясь с этим свойством дерева, следует при выведении
полуштамбов формировать первый ярус их крон на и 3Д аршина выше
против общепринятых норм высоты ствола. Так как плоды у Бельфлера
очень часто завязываются на концах тонких веток, то при обрезке крон
нельзя этого упускать из вида. Дерево не спешит с первыми урожаями
и начинает плодоносить лет с десяти, причем в молодости родит довольно
57
лениво, но с годами, т. е. достигнув 15—20 лет, притом в соответствующих
почвенных условиях, у него устанавливается через год правильная и благо-
дарная урожайность. Период цветения ранний и сравнительно короткий:
цветки большие, розово-окаймленные и выказывают чувствительность к
утренникам. За лучшие условия для Бельфлера необходимо признать бога-
тую глинистую, свежую или достаточно обильно и своевременно орошае-
мую почву.
Бельфлер желтый я... отношу... к числу требовательных к почвенным
условиям как в смысле качества последней, так в особенности и в смысле
степени ее влажности. В очень легком и песчаном грунте получаются поло-
жительные результаты только при условии щедрых удобрений и частых
поливок, в особенности если почва недостаточно влагоемка.
Что же касается холодостойкости древесины у Бельфлера желтого, то
в этом отношении описываемый сорт заявил себя у нас, в Киевской губер-
нии, с самой выгодной стороны. Даже молодые экземпляры не зябки и в
суровые зимы в питомнике берут верх в смысле выносливости над дерев-
цами, например, Кассельского ренета.
Хорошо развитые плоды Бельфлера желтого эффектно красивы, вкусны
и лежки, почему в соответствующих условиях этот сорт заслуживает широ-
кого распространения на Украине не только в домашних, но и в промыш-
ленных садах. Для Киевской же губернии, независимо от всех других
достоинств, Бельфлер имеет особенное значение ввиду испытанной моро-
зостойкости его древесины. Отличные результаты у нас дает культура этого
сорта на слаборослых подвоях (дусен и парадизка).
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае; в Азербай-
джанской ССР, Армянской ССР, Грузинской ССР, Киргизской ССР, Туркменской ССР.
Родина этого старинного и цен-
БЕЛЬФЛЕР КРАСНЫЙ
ного промышленного сорта, вероят-
но, Голландия, где он особенно
широко распространен в садах про-
винции Лимбург. Под разными
синонимами встречается также
в Бельгии (преимущественно во
Фландрии), Франции и Германии
(особенно много его на Рейне).
Плод красивый, средней вели-
чины, иногда большой, более или
менее кальвилеобразно-ребристый,
Auberive. Belfiore rossa. Belle femme. Bel-
le-fleur. Bellee-fleur double. Belle-fleur de
France. Belle-fleur longue. Belle-fleur rouge.
Berglanders. Coutil. Crote (P. de). Crotte.
Double Belle-fleur. Eisenacher. Franc bon
pommier. GroBe Belle-fleur. Hollandische
Belle-fleur. Koulmannekes. Kronenbaum.
Langer Belleeflleur. Malmedy. Malmedy Rei-
nette. Malmedyer. Malmedyer-Siebenschlafer.
Monsieur. Mayeuvre. Pfingstapfel. Red Bel-
le-fleur. Reinette Belle-fleur. Richarde. Roter
Belle-fleur (Der). Roter Hollandischer Belle-
fleur. Saint-Louis. Siebenschlafer. St.-Wen-
deter. Strieped Belle-fleur. Wigwam
то усеченно-конической, то плоско-
шарообразной формы. В массе своей плоды довольно однокалиберные, очень
прочно держатся на дереве, не повреждаются грибными болезнями, хорошо
выдерживают транспортировку. Блюдце широкое, глубокое, в складочках,
окружено очень выпуклыми буграми; чашечка то открытая, то закрытая.
Плодоножка толстая, мясистая, очень короткая, не выступает за пределы
просторной и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, на ощупь сухая, блестящая, золо-
тисто-желтая; солнечный бок плода умыт широким румянцем и исхлестан
темно-красными полосами.
Мякоть душистая, желтовато-белая, под кожицей зеленоватая, плот-
ная, но все же довольно нежная, однако малосочная, сладкая с пряным
58
привкусом. В семенных камерах очень мало хорошо развитых зерен или
же они совершенно отсутствуют.
Созревание в ноябре, при позднем сборе урожая плоды в лежке
не вянут и хорошо сохраняются до поздней весны. В Бельгии и Голландии
плоды Бельфлера красного нередко хранятся в специально приготовлен-
ных ямах — Koulen, откуда и произошел один из его синонимов Koul-
mannekes.
Д е р е в о в молодом возрасте развивается медленно, но с годами дости-
гает очень крупных размеров; оно долговечное, прочное, здоровое; образует
широкую, разветвленную, плоско-шарообразную с немного отвисающими
ветвями крону, покрытую здоровой и густой листвой. Нуждается в плодо-
родной и умеренно влажной почве; в сухой почве плоды недоразвиваются.
В пору плодоношения вступает поздно, с возрастом плодоносит почти не-
прерывно, а через год весьма щедро. Период цветения очень поздний и
растянутый.
Блестящая окраска плодов при многих других бесспорных достоинствах
определяет большое значение Бельфлера красного как ценного промыш-
ленного сорта. Следует также отметить, что при кулинарно-технической
переработке мякоть яблок этого сорта сохраняет красивый белый цвет, что
так ценно в кондитерском производстве.
БЕН ДЭВИС
Baltimore pippin. Baltimore red. Baltimore
red Streak. Bon Davis. Carolina red Streak.
Funkheuser. Joe Allen. Kentucky pippin.
New-Yourk pippin. Bed pippin. Victoria pip-
pin. Victoria red
По данным А. Леруа, сорт возник
около XVIII ст. в одном из южных
штатов Северной Америки, где был
первоначально более известен под на-
званием Пепин нью-йоркский.
Плод средней величины, иногда
большой, правильной усеченно-кони-
ческой или округло-цилиндрической формы. Плоды прочно держатся на
дереве, не поражаются паршой и не червивеют. Блюдце просторное и
глубокое; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка довольно
длинная, толстая, с раструбами у верхнего конца, свободно выступает за
пределы глубокой и то тесной, то просторной воронки, выстланной слоем
ржавчины.
Кожица слабодушистая, очень жирная на ощупь, довольно плотная,
зеленовато-желтая, но этот основной фон значительно маскируется более
или менее густым розовым румянцем, особенно яркого оттенка на солнеч-
ном боку, который бывает к тому же еще исхлестан карминно-красными
пестринками.
Мякоть зеленовато-белая, довольно нежная п сочная, кисловато-
сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и хорошо сохраняются
по март, а иногда и гораздо дольше, но крупные экземпляры порою по-
вреждаются подкожной пятнистостью (дегустация 14.1 1915 г. и 23. XII
1916 г.).
Дерево средней силы роста, очень выносливое, образует разветвлен-
ную шаровидную крону, рано вступает в пору плодоношения; родит по-
стоянно из года в год и очень щедро.
В средней полосе США Бен Дэвис в наше время едва ли не самый
распространенный промышленный рыночный сорт. Его плоды в сыром виде,
хотя и посредственного вкуса, пользуются большим местным спросом как
для приготовления компотов, так и для других кулинарно-технических це-
лей. Они особенно пригодны для сушки, причем и без обкуривания серой
дают красивый белый продукт.
Родина этого сорта—штат Мас-
сачусетс (США), где он считается
прибыльным рыночным сортом.
БЕНОНИ
Benoni. Fail me never
Плод красивый, среднего или большого размера, усеченно-шаровид-
ный, хорошо выдерживает транспортировку. Блюдце неправильной формы,
плоское, в складочках; чашечка небольшая, открытая или закрытая. Пло-
доножка длинная, тонкая, крепкая, свободно выступает за пределы доволь-
но глубокой и просторной воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица желтая, но большая часть ее расцвечена размытым румян-
цем и пестринками.
60
Мякоть желтоватая, довольно нежная, сочная, на вкус винносладкая.
Созревание в августе.
Дерево морозостойкое, сильнорослое, образует высокую и широкую
крону, отличается щедрой и почти из года в год повторяющейся урожай-
ностью.
Сорт выведен в Англии, в раз- БЕРГЛИ
множение поступил в 1865 г.
Lord Burghley. Lord Burleigh
Плод красивый, средней величины, шаровидный. Чашечка открытая.
Кожица темно-желтая, на солнечном боку умытая румянцем мали-
нового цвета.
Мякоть желтая, очень сочная, сладкая с легкой кислотой и ананас-
ным привкусом.
Дерево сильное и урожайное.
БЕРНСКОЕ РОЗОВОЕ
Berner Rosenapfel. Neuer Berner Rosenap-
fel. Rozanka bernenska
Сорт обнаружен в конце 60-х го-
дов XIX ст. в Бернском кантоне в
Швейцарии; первый урожай дерево
принесло в 1888 г. На плоды этого
сорта обратил внимание А. Дэпп, по
предложению которого местное обще-
ство садоводов назвало его Бернским
розовым.
Плод красивый, симметричный, иногда слаборебристый, средней ве-
личины или большой, высоко построенный, своим видом несколько напоми-
нающий типичный образец Кальвиля зимнего красного. Плоды однокали-
берные, непрочно держатся на дереве, нередко поражаются паршой. Блюд-
це красивое, просторное, глубокое, в складочках; чашечка закрытая или
полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка толстая, с раструбом
у верхнего конца, умеренно длинная или короткая, то свободно выступает
за пределы просторной и глубокой воронки, то почти в ней прячется.
Кожица очень душистая, гладкая и на ощупь жирная, плотная; на
спелых плодах хорошо сдирается. Она желтоватого цвета, но большая часть
поверхности плода залита пышным кроваво-красным румянцем, на фоне
которого вырисовываются многочисленные светлые точки, в области же
носка, а также на затененных частях плода его сменяют нежные пестрин-
ки. Особенную прелесть этому яблоку придает еще весьма нежная светло-
матовая дымка, которая тонкой пеленой окутывает все его поле.
Мякоть желтовато-белая, иногда в красных прожилках, рыхлая,
нежная, винносладкая.
Созревание: съемная спелость урожая наступает в первой поло-
вине сентября, улеживаются же плоды в ноябре, в хранении не портятся
и иногда отлично держатся вплоть до весны, ничего почти не утрачивая
в своих вкусовых достоинствах. Иногда же уже в конце декабря мякоть их
теряет почему-то сочность и становится суховатой на вкус (дегустация
23. XII 1913 г, 26. XI 1915 г.).
Дерево здоровое, хорошей средней силы, не особенно требовательное,
образует высокопирамидальную крону; в пору плодоношения вступает рано
61
и отличается постоянной и щедрой урожайностью. Период цветения средне-
ранний, цветки довольно холодостойкие.
Проф. Адамец сообщает, что в Австрии плоды Бернского розового будто
бы весьма сильно и предпочтительно перед остальными яблоневыми сор-
тами поражаются плодожоркой. В 1910 г. был обследован урожай четырех
деревьев этого сорта и было установлено, что пораженных плодов оказа-
лось 70%, тогда как у тут же растущих прочих сортов он не превышал
3% [211]. Возможно, что плоды Бернского розового отвлекли плодожорку
от других сортов и, таким образом, урожай последних был спасен. Однако
против такой специфической чувствительности этих плодов в условиях
Швейцарии и Германии решительно возражают плодоводы этих стран.
Плод небольшой или средней
величины, правильно округлый и
несколько сплюснутый у полюсов.
Кожица бледно-желтая.
Мякоть плотная, но нежная,
БЕСПОДОБНОЕ БЕЛОЕ*
Nonpareille blanche. WeiBer Nonpareil. Whi
te Nonpareil
сладкая, сочная, с приятной кислотой
и ароматом, отличного вкуса.
Дерево средней силы роста, с широкой небольшой кроной, отли-
чается щедрой и ранней урожайностью.
Описываемый сорт хоть и не крупноплоден, но урожайность его и в
особенности превосходное качество плодов с лихвою перекрывают этот
недостаток.
В период цветения сорт резко отличается от всех других своими чисто
розовыми цветами.
Старинный английский сорт, в
настоящее время распространен-
ный также и кое-где в Германии.
Плод красивый, средней вели-
чины или большой, симметрично
построенный шаровидной формы,
со срезанными полюсами. В дожд-
БЕСПОДОБНОЕ ЛАНГТОНА
Early Nonsuch. Englischer gestreifter Kurz-
stiel (Diel). Langton’s Nonesuch. Langton’s
Sondergleichen. Langtona. Maiden. None-
such. Nonpareille de Langton. Nonsuch. Non-
such early. Old Nonsuch. Sans-pareille. Sans
pareille de Langton. Summer Nonsuch
ливое лето, а также в очень сырой почве плоды на дереве нередко очень
лопаются и гниют, а мякоть их бывает не вкуснее картофеля. Блюдце про-
сторное и глубокое; чашечка открытая. Плодоножка толстая, изогнутая,
короткая, поэтому нередко совсем прячется в небольшой и неглубокой
воронке.
Кожица гладкая и слабожирная на ощупь, тонкая, лимонно-жел-
тая, но большую часть ее заливает роскошный густой румянец, на фоне
которого выделяются полоски еще более интенсивного оттенка.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, винносладкая.
Созревание в конце августа; плоды держатся больше месяца.
Дерево быстророслое, большое, здоровое, морозостойкое, образует
высоко-шаровидную крону; очень рано вступает в пору плодоношения. Оно
родит щедро, притом почти постоянно из года в год, что находится, конечно,
в прямой связи с тем, что цветки нечувствительны к утренникам.
Бесподобное Лангтона — очень нарядный столово-рыночный сорт, из
плодов которого приготовляют также вкусный сидр. Для сухих и тощих
почв трудно найти другой сорт, который мог бы его заменить.
* Описание взято из «Генерального каталога» Л. П. Симиренко. Ред.
62
Оригинатор — Моррис в Брент- БЕСПОДОБНОЕ МОРРИСА
форте близ Лондона (Англия).
Morris Nonpareille Russet. Morris Russet.
Плод небольшой или средней Nonpareille Russet. Russet Nonpareil
величины, слегка ребристый, сим-
метрично построенный, плоско-шаровидной формы; на дереве держится
прочно. Блюдце просторное, неглубокое, выстлано слоем нежной ржавчины;
чашечка открытая. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верх-
него конца, короткая, немного выступает за пределы тесной и неглубокой
воронки, стенки которой подернуты ржавой дымкой.
Кожица несколько шероховатая на ощупь, тонкая, но плотная, зеле-
новато-желтая, с рассеянными по всему полю серо-ржавыми точками; сол-
нечный бок темно-желтого цвета.
Мякоть желтоватая, довольно нежная, сочная, сладкая, с очень лег-
кой и приятной кислотой во вкусе.
Созревание в ноябре; при достаточно позднем сборе урожая плоды
в лежке не вянут и держатся иногда до марта (дегустация 31.1 1915 г.).
Дерево развивается довольно скоро, но не отличается силой роста.
Оно образует шарообразную крону, нуждается в более или менее тяжелой
и свежей почве и в этих условиях благодарно плодоносит.
БЕСПОДОБНОЕ
СТАРИННОЕ
Стариннейший французский
сорт, который в Англии, по-види-
мому, более популярен, шире рас-
пространен и лучше удается, чем
на своей родине. В 1724 г. Свитцер
констатировал, что в районе Окс-
форда существуют деревья этого
сорта в возрасте 100 лет; между
тем полагают, что первые деревья
его были привезены в Англию во второй половине XVI века, и если это
верно, то деревьям, о которых упоминает Свитцер, очевидно, не могло быть
полных ста лет.
Due d’Arsel. English Nonpareil. Griine Rei-
nette. Hunt’s Reinette. Lovedon’s pippin.
Neue englische Nonpareil. Nonpareille. Non-
pareille ancienne. Nonpareil Old. Nonpareil-
le. Nonpareille d’Angleterre. Old Nonpareil
Плод небольшой или средней величины, слаборебристый, то коротко-
цилиндрический, то плоско-шаровидный. Блюдце просторное, глубокое, в
небольших складочках; чашечка большая, полуоткрытая или открытая.
Плодоножка нетолстая, то длинная, то более короткая, слегка изогнутая;
воронка просторная и довольно глубокая, выстланная слоем ржавчины.
Кожица тонкая и нежная, лимонно-желтая, в немногочисленных се-
рых, крупных точках. Нередко у обоих полюсов, а также и в других местах
плода появляются пятна серо-ржавого налета, а на солнечном боку иногда
загорается весьма легкий, тусклый румянец.
Мякоть душистая, зеленовато-белая, несколько плотная, но все же
нежная, очень сочная, сладкая, с приятной легкой кислотой, в общем —
отличного вкуса.
Созревание зимой; при позднем сроке съемки урожая плоды в леж-
ке не вянут и держатся по апрель включительно.
Дерево выносливое, здоровое, достигает средней силы развития, хотя
смолоду растет довольно бойко. Оно образует плоско-шаровидную крону
с несколько отвисающими ветвями, нуждается в хорошей и достаточно
сырой почве; в условиях, соответствующих природе дерева, отличается бла-
годарной урожайностью.
63
БЕСПОДОБНОЕ
ХАББЕРДСТОНСКОЕ
American Nonpareille. Farmer’s profit. Hub-
bardston. Hubbardston nonsuch. Hubbard-
ston old thown pippin. Hubbardston pippin.
Hubbardston’s Sondergleichen. John May.
Monstrueuse d’Amerique. Nonpareille de
Hubbardston. Old thown pippin. Sans-pareil-
le d’Hubbardston. Sondergleichen von Hub-
bardston
Североамериканский сорт, возник-
ший в Хаббердстоне (штат Массачу-
сетс, США). В 1830 г. пепиньерист
Альфруа завез его во Францию, от него же описываемый сорт распростра-
нился по континенту.
Плод красивый, средней величины или довольно большой, усеченно
округло-конической формы, несколько ребристый в области носка, тяже-
лый. Плоды в урожае отличаются удивительной однокалиберностью и ред-
кой однотипностью, благодаря чему при сортировке весьма мало отходит
пх в брак. Блюдце широкое, довольно глубокое, в складочках и окружено
по краях пятью буграми; чашечка большая, открытая. Плодоножка тол-
стая, короткая или умеренно длинная, прямая или изогнутая; нередко она
почти совсем прячется в небольшой п неглубокой воронке, выстланной
слоем бурой ржавчины.
Кожица желтая, на солнечном боку умытая очень широким, виш-
нево-красным румянцем и исхлестанная пестринками более интенсивно-
красного цвета; все поле плода усеяно бурыми точками.
Мякоть желтовато-белая, плотная, по довольно нежная и сочная,
винносладкая.
Созревание в ноябре—феврале.
Дерево хорошей силы роста, ширококронное, урожайное.
Плод хорошей средней вели- БИАНКА
чины или большой, то плоско-ша-
ровидной, то усеченно-конической Angelo Londone. Bianco di lugtie. Flabewy
формы. Блюдце очень глубокое и
просторное; чашечка полузакрытая. Плодоножка короткая и не выступает
за пределы вместительной и глубокой воронки, стенки которой выстланы
слоем лучеобразно расходящейся ржавчины.
Кожица слегка душистая, на ощупь несколько жирная, желтовато-
белая; по всему полю плода негусто рассеяны светлые и темные точки, а
на солнечном боку встречаются немногочисленные пестринки; на перезрев-
ших плодах иногда появляются прозрачные пятнышки; яблоки наливаются.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сладкая с легкой кис-
лотностью во вкусе. В глубине хорошо созревших плодов видны отдельные
стекловидно-прозрачные фокусы, как у наливных яблок.
Созревание в начале августа, плоды сохраняются около месяца
(дегустация 4. VIII 1913 г. и 3. IX 1915 г.).
Дерево мощное п урожайное.
64
БИСМАРК
Bismarck. Bismarck Apfel. Bismarck Apfel
aus Neuseeland
Оригинатор — Клэрксон в Новой
Зеландии. Шумно рекламируемый,
этот сорт в 1890 г. был завезен в Евро-
пу и с поразительной быстротой рас-
пространился по всему континенту.
В 1894 г. в нашем Питомнике был
снят первый урожай чудных, круп-
ных и тяжелых плодов этого сорта.
Плод красивый, большой, иногда очень крупный, шаровидно-усечен-
ной формы, немного суживающийся к носку; на его поверхности встре-
чаются более или менее большие бородавчатые выпуклости, которые, одна-
ко, не безобразят плодов. На дереве держатся прочно, не гниют, но в лежке
иногда поражаются подкожной пятнистостью. Блюдце очень просторное,
глубокое, в складочках; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка
короткая, почти прямая, довольно толстая, с раструбом у верхнего конца
и мало выступает за пределы глубокой и узкой воронки.
Кожица тонкая, неплотная, зеленовато-желтая; солнечный бок, а
иногда и значительная часть поверхности плода эффектно зарумянены и на
этом фоне вырисовываются пестринки более или менее интенсивного оттен-
ка, а также многочисленные светлые точки.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, сочная, сладкая, с при-
ятной легкой кислотой во вкусе; порою мякоть имеет слабый горький
привкус.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и сохраняются до глу-
бокой зимы (дегустация 16.1 1915 г.).
Дерево средней силы роста, морозостойкое, весьма рано вступает в
лору плодоношения и нередко завязывает плоды уже на однолетней дре-
весине; однако родит оно не постоянно и не очень щедро. Дерево нуждается
в плодородной и свежей почве, а также в хорошо освещенном местополо-
жении, но нередко и в этих условиях оно приносит так называемые «рас-
косые» урожаи, т. е. урожаи разнокалиберных и разноформенных плодов.
На парадизке дерево развивается слишком слабо, поэтому при карликовой
культуре в качестве подвоя следует предпочесть дусен.
Бисмарк нельзя назвать настоящим десертным сортом, однако плоды
его не лишены достоинств довольно вкусного столового сорта; это, бесспор-
но, интересное декоративно-рыночное яблоко. Кроме того, этот сорт обла-
дает, как уже об этом было сказано выше, очень ценным свойством — да-
вать урожай на однолетней древесине, тогда как нормально у деревьев
зерноплодных пород плоды завязываются на древесине не моложе трех лет.
Но эта интересная особенность присуща не одному только сорту Бисмарк.
Таким же ранним плодоношением или почти таким же характеризуются
И многие другие сорта, преимущественно английского происхождения, когда
их культивируют на слаборослых подвоях. К таким сортам относятся: Грос-
венор, Суффилд, Готорнден, Дерби, Кодлин кессвикский, Челлини, Аль-
берт ланский, Эклинвильский сеянец, Кодлин Дийа, Ренет Кокса и др.
Следует, однако, отметить, что лишь очень немногие из них, например
Ренет большой Кокса, являются настоящими десертными плодами; осталь-
ные же только с большей или меньшей натяжкой могут сойти за столовые
яблоки, хотя они и вкусны в компотах.
65
5 296
Старонемецкий ценный, очень БОБОВОЕ
распространенный на своей родине
хозяйственно-рыночный и сидро- Bohn-Apfel. Bohnovo velke Jablko. Grocho-
« wka wielka. GroB-Bohn. GroBer BohnapfeL
выи сорт. BroBer rheinischer BohnapfeL Jackerle. Na»
gy Bohn alma. Strymka
Плод красивый, хорошей сред-
ней величины, иногда довольно большой, почти цилиндрический, тяжелый.
Плоды завязываются пучками, прочно держатся на дереве, мало страдают
от парши; отлично выдерживают далекую транспортировку. Блюдце кра-
сивое, симметричное, большое и довольно глубокое, чашечка закрытая.
Плодоножка толстая, короткая, немного выступающая за пределы неглубо-
кой и тесной воронки.
Кожица слабодушистая, гладкая, на ощупь почти сухая, светло-
желтая, исхлестанная красными пестринками; по всему полю плода раз-
бросаны крупные темные и светлые точки.
Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, сперва кислая и вяжу-
щая, но поздней зимой, когда плоды хорошо улежатся, приобретает каче-
ства довольно приятного столового сорта.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в первой по-
ловине октября, улеживаются плоды в декабре и держатся почти до лета.
Дерево отличается красивым сильным и быстрым ростом, образует
высоко-шаровидную и очень объемистую крону. Оно холодоустойчивое, здо-
ровое и долговечное, предпочитает влажную тяжелую глинистую почву;
на деревьях, растущих в сухих почвах, плоды недоразвиваются, бывают
мелки и недостаточно прочно держатся веток. Дерево поздно вступает в
пору плодоношения, период его цветения также поздний и длительный,
цветки не чувствительны к погодным невзгодам. С возрастом оно регулярно
через год приносит очень обильные урожаи.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области.
Богемское из Лана принадле- БОГЕМСКОЕ ИЗ ЛАНА
жит к числу лучших и широко из-
вестных экспортных торгово-про- Bohmer von Lana. Lanar Bohmer
мышленных сортов Тироля.
П л о д небольшой или средней величины, красивый, симметрично по-
строенный, плоско-шаровидный. Блюдце просторное, неглубокое; чашечка
полузакрытая. Плодоножка короткая, не толстая, с легким раструбом у
верхнего конца, почти не выступает за пределы вместительной и глубокой
воронки, выстланной густым слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, неплотная, светло-желтая, на солнечном
боку исхлестана пестринками довольно яркого красного цвета.
Мякоть белая, нежная, сочная, сладкая, с ярко выраженным пряным
привкусом.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине октября и
сохраняются иногда до февраля (дегустация 31.1 1915 г.).
Дерево не особенно требовательное, благодарно плодоносит.
66
Сорт с незапамятных времен
очень распространен в Германии;
отсутствие достоверных сведений о
происхождении этого сорта дает
основание предполагать, что он,
возможно, возник в этой стране.
БОЙКЕН
Boiken-Apfel. Boikovo Jablko. Jablko Bor
kovo. Zlotka Boikena
Плод красивый, средней величины или большой, кальвилеобразно-
ребристый, особенно в верхней части, иногда с отдельными бородавчатыми
образованиями. В массе своей плоды однокалиберны, прочно держатся на
дереве, порою поражаются паршой, редко когда червивеют, отлично выно-
сят транспортировку. Блюдце красивое, просторное, в мелких и крупных
складках, причем последние являются началом пяти хорошо выраженных
ребер, украшающих верхнюю часть плода; чашечка закрытая. Плодоножка
короткая, толстая, с раструбом у верхнего конца и помещается в обширной
и глубокой воронке, стенки которой выстланы лучевидно разбегающимся
слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая; на ощупь очень жирная, светло-желтая;
большая часть ее поверхности испещрена многочисленными светлыми точ-
ками, которые у основания плода имеют темный цвет; солнечная сторона
плода покрыта красивым нежным румянцем.
Мякоть белая, сперва твердая и плотная, но по мере того, как яблоко
улеживается, она становится довольно мягкой, достаточно сочной и при-
обретает приятный кисловато-сладкий вкус.
Созревание: съемная спелость плодов в наших условиях наступает
в конце сентября, поспевают же они в ноябре—декабре и способны хороша
сохраняться до весны; в лежке не вянут.
Дерево средней силы роста, но очень здоровое, выносливое, долго-
вечное, морозостойкое, нетребовательное; мирится и с более или менее
посредственной почвой, но лучше растет на почвах плодородных, глубоких,
глинистых и не удается на сухих. Крона дерева большая, плоско-шаровид-
ная, ветви которой с возрастом отвисают. Не любит частых подрезок. В пору
плодоношения вступает рано, цветет поздно и продолжительно, причем
цветки не особенно чувствительны к мокрой и холодной погоде. Листва
здоровая, плотная, до глубокой осени сохраняющая свой зеленый цвет.
Урожайность постоянная, но не очень щедрая.
Бойкен — хороший промышленно-рыночный сорт, но его нельзя отнести
к группе столовых, так как в сыром виде мякоть плодов этого сорта до-
вольно груба. Сорт пригоден для разных кулинарных изделий, а также
для сушки.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском и Ставрополь-
ском краях, Ростовской области, Северо-Осетинской и Чечено-Ингушской автономных
республиках; в Украинской ССР — Винницкой, Ворошиловградской, Житомирской,
Киевской, Кировоградской, Полтавской, Сумской, Харьковской, Хмельницкой, Чер-
ниговской областях; в Белорусской ССР — Брестской, Гомельской, Гродненской обла-
стях; в Армянской ССР, Таджикской ССР.
67
5*
БОРОВИНКА ГОРЕЦКАЯ
Borovinka horezkaia
Синонимы: Старостине (?)
Плод большой, плоско-шаровид-
ной формы, слаборебристый. Блюдце
просторное, неглубокое, в складочках;
чашечка открытая или полузакрытая.
Плодоножка довольно длинная или
короткая, тонкая, в большей или
меньшей мере выступающая за пре-
делы неглубокой и очень тесной во-
ронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слегка жирная на ощупь, тонкая, блестящая, зеленовато-
желтая, в легкой пестринке и с рассеянными по всей поверхности плода
светлыми точками.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, винного вкуса.
Созревание наступает около середины августа; плоды сохраняются
недели две; при перезревании мякоть их становится сухой и мучнистой
(дегустация 8. IX 1915 г.).
Дерево средней силы роста, морозостойкое, урожайное.
Вероятно, это старинный рус-
ский сорт, который был известен у
нас уже в XVIII ст., а возможно и
раньше. В настоящее время широ-
ко распространен не только в Рос-
сии, но и в Западной Европе, а так-
же в Америке, откуда, как самое
скороспелое яблоко, в большом ко-
личестве экспортируется в Англию.
Во Франции его культивируют под
названием Borovitsky, в Америке,
Англии и, отчасти, в Бельгии —
Duchesse of Oldenburg и в Герма-
нии — Харламовки.
БОРОВИНКА КРАПЧАТАЯ
Augustapfel. Borovinka. Duchesse. Duchesse
of Oldenburg. Early Joe. Eraste Apfel. Boro-
vitsky. Charlamovka. Charlamovsky. New
Brunswick. Queen Mary. Oldenbourg (Dz).
Roter Barowinka. Sarlemovske. Smith’s bea-
uty of Newark
Синонимы: Баравинка, Боровинка,
Боровинка красная, Боровинка рас-
писная, Боровинское яблоко, Бравин-
ское, Крапчатое
Плод красивый, хорошей средней величины, симметрично построен-
ный, шаровидно-усеченной формы. В урожае плоды однокалиберные; в су-
хой почве они недостаточно прочно держатся на дереве, а в очень сырой —
поражаются паршой; нередко страдают от плодожорки. Транспортировку
переносят плохо. Блюдце очень правильной формы, просторное и довольно
глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка то длинная, то короткая, уме-
ренно толстая, иногда немного выступает за пределы глубокой воронки,
стенки которой бывают иногда выстланы слоем лучевидно распределенной
ржавчины.
Кожица слегка душистая, слабожирная на ощупь, нежная, гладкая,
тонкая, белая с легкой прозеленью, покрытая сизым матовым налетом;
солнечный бок плода, а иногда и большая часть всей поверхности его золо-
тится и бывает исхлестана очень красивыми вишнево-красными пестрин-
ками.
Мякоть снежно-белая (даже после варки), плотная, достаточно соч-
ная, виннокислая, слегка сладкая. В том случае, когда кислоты нет в
избытке, эта мякоть вкусна, а у нас, например, она обладает качествами,
присущими хорошему столовому плоду.
68
Созревание: урожай следует снимать впрозелень как только ко-
жица начнет желтеть, иначе плоды быстро перезревают, мякоть их стано-
вится сухой и мучнистой. В наших условиях плоды бывают готовы во вто-
рой половине августа и держатся полторы-две недели; плоды этого сорта
более северного происхождения, лучше хранятся в лежке и держатся
иногда до января.
Дерево хорошей силы роста, образует небольшую шарообразную, не-
густую крону, у нас безусловно морозостойкое; хотя оно и не предъявляет
особенной требовательности к почвенным условиям, но ввиду большой уро-
жайности даже в грунтах посредственных качеств и при отсутствии вне-
сения удобрений оно неминуемо скоро истощается; нуждается в местопо-
ложении, защищенном от ветров. Период цветения ранний и длительный,
цветки большие, фиолетово-розового цвета, отлично завязывают. Урожай-
ность дерева ежегодная и через год щедрая.
В Германии было констатировано, что деревья Боровинки абсолютно
не повреждаются кровяной тлей даже в таких садах, в которых деревья
всех других сортов были ею поражены.
Боровинка крапчатая принадлежит к числу наших лучших и красивей-
ших яровых яблок. Достоинства этого сорта открывают ему видное место
в пригородных промышленных садах, где обеспечен своевременный сбыт
его урожаев.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Алтайском, Краснодарском, Крас-
ноярском, Хабаровском, Ставропольском краях, Амурской, Брянской, Владимирской,
Волгоградской, Горьковской, Ивановской, Иркутской, Калининской, Калужской, Ке-
меровской, Кировской, Куйбышевской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нов-
городской, Новосибирской, Омской, Оренбургской, Пензенской, Пермской, Псковской,
Ростовской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Смоленской, Томской, Тульской,
Тюменской, Ульяновской, Челябинской, Читинской, Ярославской областях и Башкир-
ской, Бурятской, Дагестанской, Кабардино-Балкарской, Калмыцкой, Карельской,
Марийской, Мордовской, Северо-Осетинской, Татарской, Тувинской, Удмуртской,
Чечено-Ингушской, Чувашской автономных республиках; в Украинской ССР — Во-
рошиловградской, Сумской, Харьковской, Хмельницкой областях; в Таджикской ССР.
Происхождение Борсдорфского
благородного не установлено. Ста-
рые немецкие помологи — Диль
[74], Сиклер [195] и Христ [56] на-
зывают его «истинно» немецким,
«национальным» сортом, в то вре-
мя как Гюпперт предполагает, что
он чешского происхождения *. Изу-
чение литературы, относящейся к
этому вопросу, не дает нам доста-
точно веских оснований утверж-
дать, что сорт возник в Чехии, хотя
там его культивируют уже с пер-
вой половины XV века и он там
удается лучше, чем в любом дру-
гом месте. Там же, в Чехии, плоды
Борсдорфского благородного были
предметом широкой как внутренней, так и внешней торговли; их вывозили
в Австрию, Италию и на другие иностранные рынки. Начало культуры
этого сорта в Чехии восходит к первой половине XV ст.
БОРСДОРФСКОЕ
БЛАГОРОДНОЕ
Blanche de Leipsig. Bohmischer Borsdorfer.
Borsdorf a longue queue. Borsdorfer. Bors-
dorfer Gold. Borsdorfer nobile. Borsdorfiana
nobile. Bursztowka szlachetna. Deutscher
Maschanzker. Edelborsdorfer. Edler Winter
Borsdorfer. Ganet pippin. Garret pippin. King
apple. King George III. Lavantthaler Mas-
chansker. Leipziger Reinette. Masanczi alma.
Maschansker. Maschanzker. Mieschenskerap-
fel. Misenske. Misen ceska. Orgueil des ger-
mains. Pomme de Borsdorf. Pomme de Pro-
chain. Queen Apple. Red Borsdorfer. Reinet-
te d’Allemagne. Reinette batarde. Reinette
Borsdorfer. Reinette de Leipsig. Reinette de
Misnie. Tiroler Borsdorfel. Vzacna misen.
Wiener Maschansker. Winter Borsdorfer
* Не имея подлинника сочинения Гюпперта „Uber innere Vorgange bei Veredeln**
изд. 1874 г., цитирую этот факт по Шахнеру: „Dr. Kurt Schechner. Die wechselbezie-
hungen zwischen Edelreis und Nnterlage“, Verhandlungen der Konstituirenden Versam-
lung und ersten Tagung der besterrcich. Obstbau und Pomologien — Geselschaft in Wien.
69
Плод красивый, небольшой или средней величины, хотя в благоприят-
ных условиях роста порою достигает хорошего объема; по форме плоско-
шаровидный, симметрично построенный. Плоды прочно держатся па дереве
и отлично выдерживают самую далекую транспортировку. Блюдце краси-
вое, просторное, неглубокое; чашечка открытая. Плодоножка короткая топ-
кая, помещающаяся в тесной воронке, выстланной слоем нежной ржавчины.
Кожица душистая, тонкая, но плотная, золотисто-желтая, передка
усеянная бурыми точками; солнечная сторона хорошо освещенных плодов
покрыта более или мепее широким, блестящим кроваво-красным румян-
цем, па фоне которого вырисовываются мелкие точки желтоватой окраски.
На поверхности плодов, выросших в особо благоприятных условиях, появ-
ляется иногда нежный налет золотистой ржавчины, что придает им осо-
бенную прелесть. Затененные плоды имеют рубашку желтовато-белого цве-
та и лишены румянца.
Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, достаточно сочная, нежная,
винносладкая и своеобразно очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в конце октября и сохраняются
до марта и даже дольше, хотя уже после февраля утрачивают свои высокие
вкусовые качества. В свое время Диль констатировал, что в зависимости
от возраста дерева сроки созревания плодов Борсдорфского благородного
очень варьируют, и чем оно старее, тем плоды раньше улеживаются.
Дерево здоровое, выносливое, холодостойкое; в молодом возрасте
развивается очень медленно, но с течением времени вырастает очень боль-
шим, высоким и сильным, увенчанным густой, плоско-шарообразной кро-
ной; ветви длинные, тонкие, гибкие и с возрастом дерева сильно отвисают,
благодаря чему крона имеет своеобразный плакучий вид. В нору плодоно-
шения вступает поздно, не раньше 10—12 лет; обильные, но периодические
(через год) урожаи дает лишь к двадцати годам. Дерево нередко бывает
очень долговечно: в специальной литературе есть указания на то, что встре-
чаются деревья этого сорта в возрасте 100 и 150 лет, а Христ [56] утвер-
ждает, что и старше 200 лет.
Борсдорфское благородное хорошо удается только в очень благоприят-
ных почвенно-климатических условиях: ему, безусловно, нужна более или
менее сырая плодородная глинистая почва; только при этом условии дерево
становится урожайным, чего никогда не бывает на сухих п песчаных поч-
вах. Период цветения поздний; цветки не особенно чувствительны к небла-
гоприятным условиям погоды.
Торгово-промышленные достоинства Борсдорфского благородного не
подлежат сомнению, поэтому он не только раньше был очень широко рас-
пространен в коммерческих насаждениях Чехии и Германии, но и в на-
стоящее время его широко культивируют с промышленной целью как в
старых, так и новых районах (Тироль, Штирия). В былое время из Любека
и других северных портов Германии ежегодно отправлялись пароходы,
груженные плодами этого сорта, в Англию, Швецию, Россию |71] и даже
во Францию.
В заключение необходимо отметить, что плоды Борсдорфского благо-
родного очень вкусны не только в сыром виде, но и в сушеном, печеном,
а также в компотах.
Проф. К. Кох утверждает [111], что будто в Крыму в соответствующих
условиях сажают почти исключительно Борсдорфское благородное и в боль-
ших количествах вывозят плоды этого сорта в Москву и Петербург. Автор
глубоко ошибается, так как в Крыму с промышленной целью этот сорт
никогда не культивировался и его там приходилось видеть лишь в исклю-
чительно редких случаях. Видимо, К. Кох принял Пепин английский золо-
той за Борсдорфское благородное, имеющее с ним некоторое внешнее
сходство.
70
Полагают, что это местный пол- БОРСДОРФСКОЕ
тавский сорт; в Зеньковском уезде JJ3 ПАЛЬМИРЫ *
Полтавской губернии он распро-
странен под названием Доброго Borsdorfer aus Palmyra
крестьянина. Э. П. Либ содейство-
вал популяризации этого сорта, Синонимы: Добрый крестьянин (?)
обнаруженного им в Пальмире
Золотоношского уезда Полтавской губернии. Либ послал плоды и черенки
его в Рейтлингенский помологический институт (Германия) Люкасу, кото-
рый и назвал этот сорт Борсдорфское из Пальмиры и дал первое по време-
ни помологическое описание того яблока и рисунок его [12].
Плод небольшой или средней величины, правильной плоско-шаро-
видной формы, слегка ребристый. Блюдце просторное и глубокое, в мел-
ких складочках; чашечка полузакрытая или закрытая. Плодоножка корот-
кая, толстая с небольшим раструбом у верхнего конца, помещается в не-
большой и неглубокой воронке, покрытой слоем ржавчины.
К о ж и ц а гладкая и слабожирная на ощупь, блестящая, зеленовато-
желтая, нередко с размытым широким вишнево-красным румянцем на осве-
щенном боку, тогда как все поле плода усеяно светлыми точками, из кото-
рых некоторые имеют темный центр.
Мякоть бледно-желтая, сочная, винносладкая.
Созревание в лежке зимой, плоды сохраняются до весны (дегу-
стация 23. XII 1915 г.).
Дерево морозостойкое, образует красивую пирамидальную крону,
урожайное. Период цветения поздний.
Оригинатор — Шпет (?), кото-
рый вывел этот сорт в 1867 г. (?).
БОРСДОРФСКОЕ
РУДОЛЬФА
Плод хорошей величины, ша-
ровидно-притупленной формы, сла-
боребристый. Блюдце обширное,
глубокое, в складочках; чашечка
открытая. Плодоножка толстая, более или менее короткая, мало выступает
за пределы то довольно просторной, то узкой и небольшой воронки.
Кожица на ощупь сухая, бледно-желтая, с разбросанными по всему
Borsdorfer Rudolph’s Zwiebel. Borsdorf-
ognon de Rudolph. Rudolph’s Zwiebel
Borsdorfer
полю мелкими, светлыми и темными точками и украшенная небольшим
полосатым румянцем на освещенном боку.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, нежная, довольно сочная, слад-
коватая.
Созревание в лежке в октябре; плоды сохраняются до глубокой
зимы (дегустация 24. XII 1913 г.).
Дерево морозостойкое, хорошо развивается, рано вступает в пору
плодоношения, которое отличаетсй регулярностью и большой благодар-
ностью.
* Л. П. Симиренко склоняется к мысли об идентичности Борсдорфского из Паль-
миры с Ренетом золотым курским. Ред.
71
БОСКООПСКАЯ
КРАСАВИЦА
Belle de Boskoop. Pi$kna z Boskop. Reinette
belle de Boskoop. Reinette de Montfort. Scho-
ner von Boskoop. Apfel der Zukunft
Оригинатор — Вильгельм Отто-
ландер в Боскоопе (Голландия), ко-
торый вывел этот ценный сорт в
1850 г.
Плод красивый, большой или
крупный, тяжелый, слегка ребристый,
высоко-шаровидный, несколько сужи-
вающийся к носку. Блюдце большое
и глубокое, в рельефных складках, выстланное ржавчиной; чашечка за-
крытая. Плодоножка толстая, узловатая, с раструбами у обоих концов,
недлинная, но выступающая из просторной и глубокой воронки, выстлан-
ной ржавчиной.
Кожица несколько жесткая на ощупь, суховатая, желтоватая с ши-
роким аппетитным размытым румянцем, охватывающим большую часть
поверхности плода и в полосках более густого тона. Область чашечки и
воронки покрыта слоем лучевидно расходящейся ржавчины, а по всему
полю плода рассеяны крупные светлые точки.
Мякоть желтоватая, плотная, сочная, винносладкая, десертного
вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и сохраняются в тече-
ние двух-трех месяцев.
Дерево сильнорослое, ширококронное, любит глубокую и плодород-
ную почву, но при наличии достаточного количества почвенной влаги
удается и на посредственных грунтах. Листва здоровая, грибными болез-
нями не поражается, гусеницы, по-видимому, ее не очень любят.
На Рейне Боскоопская красавица — один из наиболее распространен-
ных сортов; там культивируют его на парадизке в кустовой форме, без
строгой формировки. Но уже там раздаются голоса не в пользу этого сорта
в связи с поздним вступлением его в пору плодоношения, большой чув-
ствительностью цветков к весенним утренникам и растрескиванием плодов.
В условиях сырого климата плоды сильно повреждаются паршой.
Необходимо отметить, что в Германии, по-видимому, название Боскооп-
ская красавица более или менее собирательное. Им покрываются в разных
местах различные оттенки основного сорта, т. е. разновидности, схожие
между собою, но не тождественные. В Германии и до сих пор дискусси-
руют о том, не идентичны ли сорта Ренет Монтфорта и Боскоопская кра-
савица.
В нашем Питомнике были маточные деревья этого сорта, полученные
от разных, но, безусловно, солидных и компетентных учреждений. Эти де-
ревья плодоносят, и на основании наблюдения за ними я пришел к только
что высказанному мнению.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Волынской, Ивано-
Франковской, Львовской, Ровенской, Тернопольской, Черновицкой областях; в Армян-
ской ССР.
Красивый столово-компотный
сорт английского происхождения,
уже в конце XVIII ст. известный
на своей родине, где и в настоящее
время пользуется большой попу-
лярностью.
БОФЕН
ПОЛОСАТЫЙ
Beaufin striee. Gestreifter Beaufin. Gestre-
ifter feiner Beaufin. Gestreifter feiner Stut-
zerapfel. Striped Beaufin. Striped Beefing
Плод видный, большой, иногда очень крупный, в области носка реб-
ристый, плоско-шаровидный, порою усеченно-конический. Блюдце простор-
ное, но неглубокое; чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка
короткая, довольно толстая, не всегда выступает за пределы широкой и
глубокой воронки, иногда выстланной слоем лучевидно разбегающейся
ржавчинки.
Кожица слабодушистая, гладкая и на ощупь почти сухая, тонкая,
но плотная, зеленовато-желтая, умытая на освещенном боку густым румян-
цем и исхлестанная короткими и частыми пестринками; все поле плода
усеяно светлыми и темными точками.
Мякоть желтовато-белая, несколько плотная, сочная, сладковатая, с
легкой кислотой.
Созревание: плоды улеживаются в октябре, сохраняются по фев-
раль включительно.
Дерево отличается сильным ростом, морозостойкостью, не особенной
требовательностью к почвенным условиям; урожайность благодарная.
Оригинатор Пьер-Мишель Ле- БРАМТО
гран (Франция), который вывел
этот сорт в 1866 г. Bramtot. Martin-Fessard
Плод небольшой или средней величины, тупоконической формы, слег-
ка ребристый. Блюдце небольшое, в складках; чашечка закрытая. Плодо-
ножка короткая, косо посаженная, толстая и не выступает за пределы про-
сторной, но неглубокой воронки.
Кожица желтовато-зеленая, в серых точках, солнечный же бок за-
румянен.
Мякоть желтоватая, довольно нежная, сочная, сладкая, с легким
горьким привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и сохраняются по
ноябрь включительно (дегустация 7. XI 1915 г.).
Дерево сильного и красивого роста, образует высокую крону, разви-
вает большую урожайность.
По данным Даунинга, это ста- БРУКС
ринный нормандский сорт [88], ко-
торый Р. Хогг считал первоклас- Brookes
сным десертным яблоком [103].
Плод небольшой или средней величины, но на карликах достигает
очень хорошего объема, слаборебристый, плоско-шаровидной формы. Блюд-
це красивое, очень просторное, глубокое; чашечка открытая. Плодоножка
короткая, но толстая и иногда едва выступает за пределы очень широкой
и глубокой воронки, выстланной слоем лучевидно расходящейся ржавчины.
73
Кожица слегка душистая, на ощупь почти сухая, тонкая, но плот-
ная, желтая, иногда с румянцем и небольшой пестринкой на солнечном
боку; по всему полю плода рассеяны светлые и темные точки, а местами
видны прожилки ржавого цвета.
Мякоть желтовато-белая, нежная, рыхлая, сочная, кисловато-слад-
кая, но у перезревших плодов становится сухой и мучнистой.
Созревание в октябре, плоды сохраняются по февраль; крупные
экземпляры в лежке иногда страдают от подкожной пятнистости (дегу-
стации 16.1 и 28. XI 1915 г.).
Д е р е в о небольшое, стройное, очень урожайное.
Этот отличный промышленный
зимний сорт возник в виде случай-
ного сеянца в 1740 г. в штате Мас-
сачусетс (США). С течением вре-
мени некто Бэлдвин оценил выдаю-
щиеся достоинства этого яблока
БЭЛДВИН
Baldwin. Baldwin’s roter Pepping. Butter's
Woodpecker. Calville Butter. Felch. Late
Baldwin. Pecker. Peppin rouge de Baldwin.
Red Baldwin. Steele’s red Winter
и ему-то оно обязано своим быстрым распространением в садах Северной
Америки. Однако опыт показал, что Бэлдвин, наподобие нашей Антоновки,
не может претендовать на универсальность. Он хорошо удается только в
определенных северных районах, а на юге, ниже 40° северной широты, пло-
ды Бэлдвина слишком рано созревают и теряют лежкость. Следует также
отметить, что форма, объем и вкусовые достоинства плодов сорта очень
варьируют в зависимости от места произрастания. По своим вкусовым до-
стоинствам Бэлдвин не может быть, строго говоря, отнесен к числу десерт-
ных сортов, но в качестве компотного яблока он весьма популярен в Анг-
лии, куда его в большом количестве ежегодно вывозят из Америки. В по-
следние годы перед мировой войной он нашел доступ и на французские
рынки.
На месте возникновения сорта Бэлдвин благодарные садоводы воздвиг-
ли оригинатору памятник в форме башни, увенчанный моделью яблока
этого сорта. В сады Европы сорт попал лишь в 1841 г.
Плод не всегда симметрично построенный, но все же красивый, иногда
слаборебристый; величины средней, иногда большой, то плоско-шаровид-
ной формы, то приближается к усеченно-конической. Плоды отлично вы-
держивают пересылку. Блюдце красивое, широкое и глубокое, иногда в
легких складочках; чашечка закрытая, иногда открытая. Плодоножка
длинная, толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, свободно вы-
ступает за пределы тесной и неглубокой воронки, нередко выстланной слоем
ржавчины.
Кожица душистая, жирная на ощупь, тонкая, но плотная и прочная,
желтоватого цвета, усеянная многочисленными мелкими светло-бурыми
точками; солнечный бок плода умыт карминно-красным румянцем, на фоне
которого вырисовываются более интенсивно окрашенные полоски, нередко
почти вся поверхность плода залита сплошным густым румянцем.
Мякоть душистая, светло-желтая, довольно рыхлая, сочная, сладкая,
с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются зимой, прекрасно держатся, не
вянут и способны иногда сохраняться, как говорит Витмак, в продолжении
двух-трех лет [212]. В нашем Питомнике крупные экземпляры в погребе
иногда поражаются подкожной пятнистостью (дегустация 4. III 1909 г. и
13.11 1916 г.).
Дерево прочное, долговечное, сильнорослое, красивого склада, обра-
зует обширную пирамидальную крону; на богатой почве с годами разви-
вает очень щедрую урожайность.
74
ВАГНЕРА ПРИЗОВОЕ
Wagener. Wagenerapfel. Wagener price ap-
ple. Wagener’s Preisapfel
Синонимы: Вагнер, Вагнера премиро-
ванное
Сорт возник в штате Нью-Йорк
(США).
Плод средней величины или
большой, иногда несимметрично по-
строенный, шаровидный со срезан-
ными полюсами, плоскоребристый. Плоды тяжелые, но на дереве держатся
очень прочно, не повреждаются паршой и плодожоркой, хорошо переносят
транспортировку. Они нередко завязываются в избыточном количестве,
в связи с чем для увеличения их объема необходимо весной своевременно
сильно прореживать молодую завязь. Блюдце просторное, глубокое, в скла-
дочках; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, длинная, выступает за
пределы большой, глубокой и неправильной формы воронки, стенки кото-
рой иногда бывают выстланы слоем нежной ржавчины.
Кожица душистая, гладкая и несколько жирная на ощупь, тонкая,
лимонно- или золотисто-желтая, в светлых точках; солнечный бок, а иногда
большая часть поверхности плода бывают залиты блестящим малиново-
красным румянцем и исхлестаны такими же пестринками.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре; при хранении не вянут,
не гниют и хорошо держатся вплоть до весны.
Дерево здоровое, морозостойкое, растет тупо и в обычных почвенных
условиях достигает только средних размеров. Оно образует характерную,
обратно широкопирамидальную крону, рано вступает в пору плодоноше-
ния; урожайность постоянная и щедрая. Нуждается в более или менее
богатой почве и дает лучшие результаты в условиях правильного ороше-
ния. Период цветения ранний.
Вагнера призовое — красивое и вкусное яблоко; промышленная куль-
тура этого сорта должна дать на Украине хорошие результаты.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае, Чечено-
Ингушской АССР; в Украинской ССР — Черновицкой области; в Грузинской ССР,
Молдавской ССР.
ВАРГУЛЬ
Varguouillo
Синонимы: Воргуль, Душистый
варгуль
Русский сорт, очень распростра-
ненный и популярный в Воронежской
и смежных с нею губерниях, где более
известен под названием Воргуль. Оче-
видно, занимающее нас тут яблоко не
идентично культивируемому в Кур-
ской губернии настоящему зимнему сорту того же названия. В наших
киевских условиях Варгуль не более, как посредственный столовый сорт,
75
который может тут иметь значение разве только для кулинарно-хозяйствен-
ных надобностей.
Плод средней величины или большой, плоско-шаровидной формы,
несколько бугристый и иногда с бородавчатыми образованиями на поверх-
ности. Блюдце обширное, глубокое, в рельефных складках; чашечка закры-
тая, чашелистики большие. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего
конца, длинная, свободно выступает за пределы просторной и глубокой
воронки, стенки которой выстланы слоем лучевидно распространенной
ржавчины.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, зеленовато-желтая,
на большей части поверхности исхлестанная красноватыми пестринками.
Мякоть желтоватая, рыхлая, довольно сочная, сладковато-кислая.
Созревание около середины сентября; плоды держатся по декабрь,
а может быть и дольше (дегустация 14—30. XI 1915 г.).
Дерево морозостойкое, сильнорослое, достигает иногда громадных
размеров, образует высокую, разветвленную, шарообразную крону. Нуж-
дается в хорошей, несухой почве и в благоприятных условиях развивает
щедрую урожайность.
Оригинатор — Ван-Вассенгов
(Бельгия). Посев зерна был им
произведен в 1854 г., а первый уро-
жай дерево принесло в 1869 г. Этот
сорт посвящен известному бель-
ВАРФОЛОМЕЙ
ДЮ МОРТЬЕ
Barthelemy Du Mortien
гийскому натуралисту и помологу Варфоломею дю Мортье, автору интерес-
ной монографии «Ротоне Tournaisiene».
Плод красивый, большой, иногда крупный, типа Пармена зимнего
золотого. Блюдце просторное и глубокое; чашечка полуоткрытая. Плодо-
ножка довольно короткая, толстая и почти не выступает за пределы
воронки, стенки которой бывают нередко выстланы слоем бурой ржав-
чины.
Кожица тонкая, золотисто-желтого цвета, на солнечном же боку заго-
рается восхитительный огненно-красный румянец.
Мякоть душистая, нежная, сочная, сладкая, с очень нежной кисло-
той во вкусе.
Созревание: плоды поспевают в сентябре и держатся почти до
весны.
Оригинатор — Дюмелоу (Анг-
лия), который вывел этот сорт око-
ло 1812 г.
ВЕЛЛИНГТОН
Beauty. ВеПе de Vennes. Doncklaer. Done-
klaer’s seedling. Duke of Wellington. Du-
melow’s crab. Dumelow’s pippin. Dume-
low’s seedling. Fair Maid of Taunton. Hawt-
hornden d’hiver. Lord Duncan. Lord Hamp-
ton’s Wonder. Normanton Wonder. Reinette
Wellington. Souring apple. Supson frange.
Sutton (De). Sutton beauty. Wellington. Wel-
lington’s Reinette. Winter Hawthornden.
Wunder von Normanton
Плод красивый, слаборебри-
стый, большой, правильной, более
или менее плоско-шаровидной фор-
мы, иногда приближающейся к усе-
ченно-конической. Блюдце очень
просторное, но не глубокое; чашеч-
ка очень большая, совершенно
открытая. Плодоножка толстая с раструбом у верхнего конца, короткая
и прячется в тесной и неглубокой воронке, стенки которой иногда несут
следы ржавого налета.
76
Кожица тонкая, как навощенная, бледно-лимонно-желтая, усеянная
крупными светлыми точками; солнечный бок золотится и бывает умыт
легким розовым румянцем.
Мякоть почти белая, довольно плотная, сочная, кислая; качества
посредственного столового сорта приобретают лишь хорошо улежавшиеся
плоды, т. е. к весне, когда присущий этому яблоку квасок успевает поте-
рять свою резкость.
Созревание: плоды улеживаются к весне и хорошо сохраняются
до следующего урожая, соперничая в этом отношении с Ренетом шам-
панским.
Д е р е в о в молодом возрасте растет сильно и быстро развивается даже
в сухой почве; образует широкопирамидальную крону, отличается здо-
ровьем, большой морозостойкостью и ранней благодарной, притом очень
постоянной урожайностью. Эти качества дерева, а также поздний период
цветения, выносливость цветков к утренникам и замечательная лежкость
плодов делают выгодным культуру этого сорта для кулинарно-технических
целей.
Полагают, что это случайный ВИЛЬГЕЛЬМ
сеянец, возникший из зернышка
Ренета Гарберта в одном из са- Empereur Guillaume. Kaiser Wilhelm
дов Золингена (Германия). Там в
1864 г. на него обратил внимание и затем содействовал его широкому рас-
пространению германский помолог учитель Гессельман. Корнесобственное
родоначальное дерево приносило из года в год щедрые урожаи, а, напри-
мер, в 1847 г. дало до 600 кг.
Плод красивый, изящной формы, от средней до большой величины,
то более высоко построенный, то приближается к плоско-шаровидной фор-
ме и несколько суживается к носку. Блюдце очень просторное и довольно
глубокое; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка толстая, с не-
большим раструбом у верхнего конца, то короткая, то более длинная и
помещается в просторной и довольно глубокой воронке правильной формы,
выстланной ржавым слоем.
Кожица гладкая, тонкая, но плотная, блестящая, золотисто-желтая,
на солнечном боку с румянцем, на фоне которого вырисовываются пестрин-
ки более густого тона; вся поверхность плода усеяна звездообразными
точками ржавого цвета, а у полюсов встречаются и пятна такого же ха-
рактера.
Мякоть желтовато-белая, несколько плотная, даже почти колющаяся
на зубах, довольно сочная, сладкая, с легкой кислотой и пряностью во
вкусе.
Созревание во второй половине октября, плоды в лежке не вянут
и держатся иногда почти до весны.
Дерево требует хорошего местоположения и питательной почвы;
в этих условиях оно очень сильно развивается и образует роскошную,
широкопирамидальную крону. В пору плодоношения вступает рано, отли-
чается правильной и щедрой урожайностью.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области.
77
ВИРГИНСКОЕ РОЗОВОЕ
Frauenapfel. Letne panensko-ruzove. Liflan-
der Liebling. Louisenapfel. Mela rosa della
Virginia. Rose de Virginia. Rosenapfel. Ro-
senapfel Virginischer. Rozanka Wirginijska.
Sibirischer Glasapfel. Sommergylling. Som-
mer Gulderling. Virginia! rosza almaja. Vir-
ginischer Glasapfel. Virginischer Rosenapfel.
Virginischer Sommerapfel. Virginischer.
Sommer Rosenapfel. Virzinske ruzove
Вопрос о происхождении этого сорта не решен. Согласно Дилю, родина
Виргинского розового — Голландия, а Смирнова утверждает, что это швед-
ский сорт, который-де издавна разводится в Скандинавии под именем
Sommergylling; не исключена также возможность того, что это русский
сорт. Некоторые плодоводы отождествляют Виргинское розовое с Сен-Жер-
меном.
П л о д от небольшой и до хорошей средней величины, очень слабореб-
ристый, то усеченно-шаровидный, то более высоко построенный и в этом
случае принимает усеченно-коническую форму. Плоды прочно держатся
на дереве, часто поражаются паршой и хорошо выдерживают пересылку.
Блюдце просторное и глубокое; чашечка закрытая или полуоткрытая. Пло-
доножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая или
довольно длинная и свободно выступает за пределы тесной и неглубокой
воронки, стенки которой нередко подернуты слоем нежной ржавчины.
К о ж и ц а душистая, тонкая, бледно- или соломенно-желтая, солнеч-
ный же бок расписан короткими и нечастыми карминно-красными пестрин-
ками, а небольшие бородавчатые образования, которые иногда наблюдают-
ся на поверхности плода, бывают затянуты слоем ржавчины.
Мякоть желтовато-белая, довольно рыхлая и сочная, винносладкая.
Созревание в первых числах августа; плоды поспевают не все
разом, а исподволь; держатся довольно долго (дегустация 7. IX 1915 г.).
Дерево очень морозостойкое, развивает здоровый рост и образует
высокую, прозрачную крону, одетую весьма крупной листвой. Оно не про-
являет особенной требовательности к почвенным условиям, рано вступает
в пору плодоношения, родит благодарно и почти из года в год регулярно.
Период цветения ранний, цветки крупные, белые, не особенно чувствитель-
ны к неблагоприятным условиям погоды.
Германский помолог Обердик советовал тому, кто может посадить един-
ственное дерево скороспелого сорта яблони, остановить свой выбор именно
на Виргинском розовом, так как оно в хорошей почве приносит плоды,
которые, достигнув благородной зрелости, напоминают по вкусу Графен-
штейнское яблоко. Я не оспариваю у описываемого сорта его достоинств,
но, на мой личный вкус, мякоть его плодов не имеет ничего общего с мя-
котью Графенштейнского.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Приморском крае; в Армян-
ской ССР.
78
Плод красивый, крупный, ВОЛСЕЛИ
плоско-шаровидной формы, иногда
же несколько более высоко по- Baron Wolseley
строенный. Блюдце обширное, в
рельефных складках, довольно плоское, иногда очень глубокое; чашечка
закрытая или полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка толстая
и короткая, поэтому иногда совершенно скрывается в просторной и глубо-
кой воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица очень гладкая, почти сухая, желтая, порою с пестрым и раз-
мытым румянцем на солнечном боку; все поле плода усеяно светлыми и
темными точками.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, кисловатая.
Созревание в первой половине сентября, в иной год плоды хорошо
сохраняются до середины января, но случается, что в лежке заболевают
подкожной пятнистостью (дегустация 18.1 1915 г.).
ВОРГУЛЕК
Vorgouliok
Синонимы: Варгу лек, Воргунок
Плод изящно красивый, как вы-
точенный, средней величины или
довольно большой, усеченно-шаровид-
ной формы; на дереве держится проч-
но. Блюдце красивое, просторное, глу-
бокое, в легких складочках; чашечка открытая. Плодоножка нетолстая,
короткая и мало выступает за пределы просторной, но неглубокой воронки.
Кожица тонкая, бледно-желтая, но большая часть поверхности пло-
да покрыта растушеванным румянцем и густо исхлестана прелестными
ярко-красными пестринками.
Мякоть белая, в желтоватых прожилках, довольно плотная, колется
на зубах, сладкая, с приятной легкой кислотой во вкусе.
Созревание у нас начинается в середине августа; в Рязанской гу-
бернии плоды хорошо сохраняются до весны (дегустация 8. XI 1912 г.).
Дерево сильнорослое, пирамидального склада, безусловно морозо-
стойкое, щедро урожайное.
КРАСАВИЦА
Bella di Havre. Belle douce du Havre. Belle
du Havre. Grosse pomme noire d’Amerique.
Oleose. Rosa (Pomme). Schmierapfel. Scho-
ner von Havre. Schoner siiBapfel von Hav-
re. Vasa
Сорт был известен во Франции
в начале XIX ст. и Кальвель опи-
сал его уже в 1805 г. [52]. Некото-
рые помологи, например Мас, до-
пускают вероятность французского
происхождения этого сорта, другие
же утверждают, что он, известный
также под названием Американского большого черного яблока, был ввезен
во Францию из Америки. Возможно, что описываемый сорт попал в Европу
через Гавр и свое второе название получил от этого города.
Плод красивый, большой, слегка бугристый, плоско-шаровидной фор-
мы. Блюдце обширное, глубокое, иногда в складочках; чашечка полуоткры-
тая или открытая; чашелистики очень большие, широкие и длинные. Пло-
доножка короткая, иногда длинная, толстая, порою узловатая, с небольшим
раструбом у верхнего конца, то целиком прячущаяся, то свободно высту-
пающая за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем
ржавчины.
Кожица на ощупь очень жирная, толстая, плотная, соломенно-жел-
того цвета, но нередко бывает также почти сплошь залита эффектным
румянцем и исхлестана отдельными пестринками более густого тона; на
спелых плодах хорошо сдирается.
Мякоть белая, умеренно рыхлая, складкая, с очень легким кваском.
Созревание: плоды созревают в сентябре и держатся до января,
но иногда уже в начале ноября они перезревают и мякоть их становится
сухой и безвкусной (дегустация 1. III 1905 г. и 7. XI 1915 г.). Крупные
экземпляры порою заболевают подкожной пятнистостью.
Дерево прочное, развивается медленно, образует широкую редкую
крону с отвисающими ветвями; урожайность ежегодная и благодарная.
Оригинатор — помолог Иосиф-
Эдуард Прохе. Сорт получен в
результате скрещивания Ренета
орлеанского и Пепина Рибстона и
посвящен памяти А. Е. Гагарина,
деятеля в области русского плодо-
водства.
ГАГАРИН
Fuerst Anatol Gagarin. Prince Anatole Ga-
garin. Reinette prince A. Gagarin. Reinette
prince Anatole Gagarin
Плод красивый, видом и окраской напоминающий Ренет орлеанский;
величины средней, иногда большой, шаровидный, усеченный у обоих полю-
сов; нередко одна половина плода бывает развита сильнее другой, иногда
на поверхности плода наблюдаются бородавчатые образования. Блюдце
просторное, неглубокое, в складочках; чашечка полуоткрытая или совер-
шенно открытая. Плодоножка нетолстая, короткая и заключена в довольно
обширной воронке, выстланной слоем ржавчины, лучеобразно распростра-
няющейся за ее пределы.
Кожица слегка жирная на ощупь, тонкая, прочная, блестящая, золо-
тисто-желтая; почти вся поверхность ее залита сплошным аппетитным
румянцем, на фоне которого выступают более или менее часто разбросан-
ные серые точки; теневая же сторона плода бывает исхлестана темно-
красными пестринками.
Мякоть душистая, желтовато-белая, в зеленоватых прожилках, неж-
ная, сочная, сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по март
(дегустация 23. I 1915 г.).
Дерево рано вступает в пору плодоношения и щедро родит.
80
Плод хорошей средней вели- ГАЛЕТТ
чины или большой, плоско-шаро-
видной формы, слегка ребристый. La Galette
Блюдце глубокое и просторное, в
мелких складках; чашечка полуоткрытая, иногда открытая. Плодоножка
умеренно толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая,
прячется в просторной и глубокой воронке, выстланной слоем ржавчины,
который, лучевидно ответвляясь, выходит далеко за ее пределы.
Кожица почти сухая на ощупь, зеленовато-желтая, в темных
точках, местами же бывает на ней раскинута сетка ржавого цвета; на
солнечном боку разлит широкий, аппетитный румянец.
Мякоть желтоватая, несколько плотная, но все же довольно нежная,
сочная, сладкая, с приятной кислотой, вкусная или даже очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются около середины декабря и дер-
жатся дольше февраля (дегустация 10. XII 1908 г., 24. XII 1913 г.; 30.1
и 23. II 1916 г.).
Дерево обыкновенной силы роста, морозостойкое и урожайное.
Оригинатор — пепиньерист ГАЛОПЕН
Ш. Декадр (Бельгия).
Madame Galopin
Плод большой, иногда круп-
ный, тяжелый, широко-усеченно-конический, по форме несколько напоми-
нает Ренет ландсбергский; на дереве держится прочно, отлично переносит
транспортировку. Блюдце просторное, довольно глубокое, с бугристыми
стенками; чашечка большая и хорошо открытая. Плодоножка толстая, ко-
роткая, выступающая за пределы широкой, но неглубокой воронки.
Кожица на ощупь шероховатая, красивого желтого цвета, в легкой
ржавчине, а на солнечном боку с нежным румянцем, на фоне которого
блестят мелкие золотистые точки.
Мякоть желтоватая, плотная, на зубах колется, но все же нежная,
сочная, с приятной легкой кислотой во вкусе.
Созревание: при сборе урожая не раньше второй половины сен-
тября плоды улеживаются в декабре и хорошо держатся до глубокой весны.
Дерево довольно сильное, не особенно требовательное к почвенным
условиям, образует красивую пирамидальную крону. Оно рано вступает
в пору плодоношения, родит благодарно и регулярно.
ГАЛЬДЕР
Apfel aus Halder. Du Halder
Оригинатор — Альфред Луазель в
Гальдере (Бельгия). Сорт выведен из
зернышка; маточное корнесобствен-
ное дерево принесло первый урожай
в 1843 г.
Плод красивый, крупный, не-
сколько изменчивой формы, но чаще
высоко построенный, усеченно-кони-
ческий, в области носка ребристый, имеющий внешнее сходство с Бельфле-
ром желтым; иногда встречаются также и шаровидные плоды. Они очень
прочно держатся на дереве, порой поражаются паршой, редко червивеют;
81
6 296
в дождливое лето отдельные экземпляры гниют на дереве, а более крупные
из них иногда в лежке страдают от подкожной пятнистости. Блюдце кра-
сивое, симметричное, просторное, довольно глубокое, в очень рельефных
складочках; чашечка полуоткрытая. Плодоножка толстая, с легким растру-
бом у верхнего конца и короткая; иногда она бывает потоньше и подлиннее,
и тогда свободно выступает за пределы довольно глубокой и очень простор-
ной воронки.
Кожица слабодушистая, гладкая и жирная на отцупь, тонкая, но
плотная, блестящая, зеленовато-, иногда золотисто-желтая, порой в ржав-
чине и с легким тусклым румянцем на солнечном боку; по всему же полю
плода рассеяны темные и белые точки, которых особенно много в области
носка.
М я к о т ь желтовато-белая, колющаяся на зубах, но все же достаточно
нежная, сочная, винносладкая.
Созревание: при позднем сборе урожая, а с ним спешить пет на-
добности, ибо плоды благополучно выдерживают легкие заморозки, эти
яблоки не вянут в лежке, поспевают в декабре и хорошо сохраняются
вплоть до весны (дегустация 23.1 и 14. II 1915 г. и 15. II 1916 г.).
Дерево холодостойкое, слаборослое, тонковетвистое, красивого пира-
мидального склада; плодоносит очень регулярно, а с возрастом и очень
щедро.
Оригинатор — доктор Р. Гете Г АММЕРШТЕЙН
(Германия). Этот сорт был им вы-
веден в 1882 г. из зерна Ренета
лапдсбергского. Первый урожай Minister von Hammerstein. Hammerstein
корнесобствениое дерево принесло
в 1891 г.
Плод довольно большой, симметрично построенный, плоско-шаровид-
ной формы, ребристый; как по форме, так и окраске имеет некоторое внеш-
нее сходство с Ренетом ландсбергским. Плоды не однокалиберные, на дереве
держатся прочно, хорошо переносят транспортировку. Б неблагоприятное
лето нередко поражаются паршой. Блюдце просторное, довольно глубокое
и красивое, благодаря десяти рельефным швам, которые берут начало у
основания открытой или закрытой чашечки, вокруг которой они симмет-
рично распределены и лучевидно разбегаются, причем пять из них в виде
выпуклых широких ребер пересекают плод по всей его длине и исподволь,
по мере приближения к воронке сходят на нет. Плодоножка довольно тол-
стая, с легким раструбом у верхнего конца, короткая, едва выступает за
пределы просторной и глубокой воронки, покрытой слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и слегка жирная на ощупь, тонкая,
одноцветно бледно-желтая, а солнечный бок золотится и бывает иногда
умыт легким румянцем; по всей поверхности плода рассеяны очень мелкие
темные, а также просвечивают светлые, небольшие, но довольно частые
точки.
Мякоть душистая, желтовато-белая, рыхлая, весьма сочная, винно-
сладкая, пряная, своеобразно приятного вкуса.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в конце сен-
тября, плоды улеживаются в ноябре—декабре и могут держаться до весны
(дегустация 31. I 1915 г.). Крупные экземпляры в хранении иногда пора-
жаются подкожной пятнистостью.
82
Дерево нежное, довольно сильного, но компактного роста, образует
красивую пирамидальную крону, которая одета крупной и плотной лист-
вой. Оно требует питательной почвы и отличается почти из года в год
регулярной и весьма щедрой урожайностью. В пору плодоношения всту-
пает рано. Плоды появляются иногда на однолетней древесине. Период
цветения ранний и длительный.
На наш взгляд, Гаммерштейн как десертный сорт не на высоте той
репутации, какую он успел завоевать в первые годы своей жизни; эти
яблоки мельче и ниже достоинством, чем плоды Ренета ландсбергского;
при этом они неравномерно развиваются, а висящие в тени, в глубине кро-
ны, даже созревая, сохраняют зеленую рубашку; они нередко поражаются
паршой, а листва — мучнистой росой. Следует, однако, заметить, что плоды
у Гаммерштейна очень вкусны в компоте и мякоть их при варке становится
золотисто-желтой. Австрийские помологи с большой похвалой отзываются
об этом яблоке и считают его отличным промышленным сортом [211].
Оригинатор — Р. Гете, который
вывел этот сорт в 1882 г. из зер-
нышка плода Пепина Даутона.
Первый урожай корнесобственное
дерево принесло в 1892 г.
ГЕЙЗЕНГЕЙМСКОЕ
АВГУСТОВСКОЕ
Geisenheimer Augustapfel. Pomme d’Aout
de Geisenheim
Плод красивый, слегка угловатый, средней величины, то очень плос-
ко-шаровидный, то более или менее цилиндрической формы. Блюдце очень
мелкое, пересеченное рельефными мясистыми звездообразно разбегающи-
мися выростками; чашечка полу- или совсем закрытая, чашелистики круп-
ные. Плодоножка не очень толстая, с раструбом у верхнего конца, короткая
и не всегда выступает за пределы тесной и неглубокой воронки.
К о ж и ц а душистая, зеленовато-желтая, но эта загрунтовка почти
сплошь маскируется густым румянцем, на фоне которого рельефно высту-
пают многочисленные светлые точки и пестринки, особенно заметные на
теневой стороне плода; вся поверхность кожицы подернута нежным мато-
вым желтовато-белым налетом.
Мякоть желтовато-белая, сочная, довольно рыхлая, кисловато-
сладкая.
Созревание в первой половине августа (дегустация 5. VIII 1913 г.
и 12. VIII 1914 г.).
Дерево напоминает своим складом Ренет ананасный, т. е. оно слабо
росло, образует пирамидальную крону. Урожайность благодарная. Листва
иногда страдает от мучнистой росы.
Оригинатор — бельгийский пе- ГЕЛЬТОН
пиньерист Гельтон. Он вывел этот
сорт из зернышка плода Коротко- Guelton Reinette Guelton
ножки королевской.
Плод блестяще окрашенный, небольшой или хорошей средней вели-
чины, тяжелый, плоско-шаровидной формы, причем одна его половина
бывает обычно развита сильнее другой; на дереве держится очень прочно.
Для увеличения объема плодов необходимо весною сильно прореживать
слишком густую молодую завязь. Блюдце широкое, не очень глубокое,
бугристое, чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая.,
83
6*
с раструбом у верхнего конца, очень короткая, не выступающая за пределы
просторной и довольно глубокой воронки.
Кожица слабодушистая, нетолстая, тускло-зеленовато-желтая, но
большая часть поверхности залита бурым румянцем и исхлестана пестрин-
ками; все поле усеяно многочисленными сероватыми точками, а кое-где
видна и ржавчина.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, сочная, кисловато-
сладкая.
Созревание в ноябре; плоды в лежке не вянут и хорошо держатся
до конца лета.
Дерево здоровое, хорошей силы роста, образует шаровидную крону;
рано вступает в пору плодоношения, которое отличается регулярностью
и исключительной щедростью. Цветет весьма поздно.
В Бельгии Гельтон пользуется репутацией хорошего промышленно-экс-
портного сорта. Некоторые местные плодоводы слабую сторону этого сорта
видят в чрезмерной урожайности; в связи с этим плоды, если не применять
сильной нормировки завязи, недоразвиваются.
Это английский сорт, проник-
ший на континент в начале 80-х го-
дов прошлого столетия. Де ла Басти
считает его самой ранней скоро-
спелкой.
ГЛАДСТОН
Gladstone. Mister Gladstone. Monsieur Glad-
stone. Mr. Gladstone
Плод средней величины, более или менее плоско-шаровидной, а
иногда усеченно-конической формы, в области носка бугристый. Блюдце
довольно плоское и небольшое, иногда просторное, глубокое, в мясистых
складках и рельефных буграх; чашечка закрытая. Плодоножка толстая,
длинная, свободно выступающая за пределы тесной и неглубокой воронки,
иногда выстланной лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица душистая, на ощупь жирная, блестящая, довольно плотная,
восково-желтая, в красных прожилках; солнечный бок плода почти сплошь
покрыт более или менее густым карминно-красным румянцем, по которому
рассеяны светлые точки; все поле плода обволакивается нежным матовым
налетом.
Мякоть непосредственно у кожицы желтовато-белая, а глубже к се-
менному гнезду — белая, малосочная, сладко-кисловатая, слегка пряная,
посредственного вкуса.
Созревание около 10 июля.
Дерево сильнорослое, образует широкую крону, отличается ранней
и очень благодарной урожайностью.
Оригинатор — садовник Фиш-
бах (Германия); он вывел этот
сорт из зернышка плода сибирки
(Pyrus baccata), цветок которой
был свободно оплодотворен пыль-
цой какого-то культурного сорта.
ГОГЕНГЕЙМСКИЙ
РИСЛИНГ
Hohenheimer Riesling
Плод небольшой, плоско-шаровидной формы, завязывается в пучке.
Блюдце чрезвычайно плоское, иногда же почти отсутствует; чашечка
открытая; чашелистики большие, очень хрупкие, поэтому нередко отламы-
84
ваются. Плодоножка тонкая, длинная, далеко выступает за пределы узкой
и глубокой, неправильной формы воронки и выстланной слоем ржавчины.
Кожица желтая, с вишневым румянцем на солнечном боку.
Мякоть золотисто-желтая, плотная, довольно сочная, очень сладкая,
с ярко выраженной терпкостью во вкусе.
Созревание: плоды поспевают в середине сентября и держатся ме-
сяца полтора.
Дерево средней силы роста, здоровое, образует высокопирамидаль-
ную крону. Оно отличается безусловной морозостойкостью, долговечностью,
нетребовательностью, регулярной и чрезвычайно щедрой урожайностью;
даже в неблагоприятные годы дерево плодоносит.
Гогенгеймский рислинг — превосходный сидровый сорт, плоды которого
дают напиток, напоминающий цветом и вкусом известное виноградное вино
Рислинг.
Сорт английский. Немецкий са-
довод Шиблер, будучи в Англии,
заинтересовался его плодами и
впоследствии получил черенки это-
го сорта из питомника Локкарта в
Лондоне. Когда привитое дерево
принесло урожай, он назвал этот
сорт Новый английский голубок.
Во Франции описываемый сорт
был распространен питомником А.
из Берлина.
ГОЛУБОК АНГЛИЙСКИЙ
GroBer bohmischer Jungfernapfel. Neuer en-
glischer Pigeon. Neuer englischer Taubenap-
fel. Pigeon anglais nouveau. Pigeon d’An-
gleterre. Pigeonnet anglais. Prebere der
Schlotterapfel
Синонимы: Английский голубок
fepya, который получил его в 1860 г.
Плод красивый, слегка ребристый, средней величины или большой,
обычно высоко построенный, почти цилиндрической или усеченно-кониче-
ской формы, в области носка бугристый. Плоды иногда напоминают внеш-
ним видом Кальвиль красный зимний и прочно держатся на дереве. Блюд-
це большое, плоское, в легких складочках; чашечка открытая пли полу-
закрытая. Плодоножка тонкая, иногда с большим раструбом у верхнего
конца, короткая или довольно длинная; воронка просторная, глубокая,
иногда выстлана слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, блестящая, желтоватая, но этот основной
фон почти совсем заслоняется великолепным румянцем, разлитым на боль-
шей части поверхности плода, на которой также рассыпаны светлые и ржа-
вые точки; все поле плода окутано тонким слоем нежного синеватого мато-
вого налета.
Мякоть розовато-белая, довольно нежная, весьма сладкая, почти без
всякого следа кислоты во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по февраль.
Дерево умеренной силы роста, образует пирамидальную крону; нуж-
дается в положении, защищенном от ветров, родит регулярно и благодарно.
Плоды Голубка английского нарядны и должны нравиться любителям
очень сладких яблок.
Сорт принадлежит к числу ста-
риннейших, время и место проис-
хождения которых покрыто мраком
неизвестности. Впервые описал его
швейцарский ученый Ж. Боэн —
автор первой иллюстрированной
помологии, изданной в 1598 г.; в
1667 г. во Франции его описал
Мерле в своем «L’Abrege des bons
fruits», изданном в 1766 г.
ГОЛУБОК
БЕЛЫЙ ЗИМНИЙ
Coeur de pigeon blanc. Colombina bianca
d’inverno. Docaton Nonpareil. Mayer’s Tau-
benapfel. Pigeon blanc. Pigeon blanc d’hiver.
Pigeon raye. Pigeonnet blanc d’hiver. Wei-
Ber Winter Taubenapfel
Синонимы: Белый зимний голубок
Плод средней величины, не очень симметрично построенный, высоко-
конической формы, с притупленным носком, слабобугристый, угловатый,
ребристый, с бородавчатыми образованиями на поверхности. Плоды завя-
зываются пучками. Блюдце просторное, глубокое, в складочках; чашечка
полуоткрытая, чашелистики длинные. Плодоножка то короткая и толстая,
то длинная и тонкая, с легким раструбом у верхнего конца, свободно высту-
пает за пределы очень глубокой и просторной воронки, стенки которой
бывают выстланы лучевидно разбегающимся слоем нежной ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и почти сухая на ощупь, тонкая, но
плотная и довольно легко сдирается; цвета она желтовато-белого, в мно-
86
гочисленных мелких светло-бурых и белых точках, солнечный же бок не-
редко расписан полосатым румянцем.
Мякоть душистая, белая, в желтых прожилках, нежная, довольно
сочная, сладкая, с легким и очень приятным кваском.
Созревание: плоды улеживаются в начале декабря и держатся до
глубокой зимы; при перезревании мякоть их мучнится, становится сухой
и безвкусной (дегустация 10 и 24. I 1915 г.).
Дерево средней силы роста, образует симметрично правильную пира-
мидальную крону, отличается благодарной урожайностью.
Очень старинный и, вероятно,
французский сорт; во Франции его
культивируют уже в продолжении
нескольких столетий, да и теперь, в
Нормандии он очень распростра-
нен. В Германии наряду с такими
сортами, как Кузино пурпуровое,
Красный петушок и Голубок белый
зимний, плоды Голубка красного
зимнего принадлежат к числу наи-
более популярных для целей укра-
шения новогодних елок, и в север-
ных ее провинциях до сих пор этот
голубок охотно сажают в домаш-
них садах.
ГОЛУБОК
КРАСНЫЙ ЗИМНИЙ
Cerveny choeholous. Coeur de pigeon. Co-
lombina rossa d’inverno. Donauer’s Taube-
napfel. Golombek czerwony. Gros coeur de
pigeon. Gros-pigeonnet rouge. Jerusalem
(Le). Jerusalemerapfel. Koniglicher Tau-
bling. Mela cuor de picione rossa invernale.
Passe pomme panachee Pigeon (Le). Pigeon
d’hiver. Pigeon de Jerusaleme. Pigeon de
Rouen. Pigeon rouge. Pigeon rouge d’hiver.
Pigeonnet. Pigeonnet commun. Pigeonnet
Jerusalem. Pigeonnet rose. Posenroter Tau-
benapfel. Roter Win ter Taubenapfel. Teli
piros galambka
Синонимы: Красный зимний голубок
Плод красивый, симметрично правильной, усеченно-конической фор-
мы, типичный голубок, небольшой или средней величины. Плоды крепко
держатся на дереве, иногда поражаются паршой. Они завязываются иногда
в одиночку, но гораздо чаще густыми пучками, которые необходимо весной
своевременно и сильно проредить, иначе урожай получится очень мелко-
плодный. Блюдце небольшое, неглубокое, в складочках; чашечка полу-
открытая или закрытая. Плодоножка толстая с небольшим раструбом у
верхнего конца, короткая и почти не выступает за пределы тесной и неглу-
бокой воронки, стенки которой бывают иногда отчасти выстланы слоем
ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, сухая на ощупь, блестящая, тон-
кая, желтовато-белая, но обыкновенно большая часть ее поверхности бывает
залита сплошным красивым, бледным румянцем и исхлестана карминно-
красными пестринками. На хорошо освещенном боку румянец принимает
очень густой оттенок. Все поле поверхности плода усеяно светлыми точ-
ками, из которых некоторые имеют темный центр, а также припушено лег-
ким слоем матового налета.
Мякоть белая, иногда розовато-белая, нежная, сочная, сладкая, пря-
ная, почти без признаков кислоты, в общем очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре, в лежке не вянут и
держатся по февраль и дольше.
Дерево недолговечное, средней силы роста, хотя в молодом возрасте
развивается довольно хорошо. Образует шарообразную крону с несколько
отвисающими, тонкими, гибкими ветвями; не терпит короткой обрезки.
Нуждается в защищенном местоположении, а также несухой, теплой и бо-
гатой почве. В пору плодоношения вступает рано, но чередование урожай-
ности не отличается большой правильностью; на молодых деревьях, а так-
же растущих в свежей и тучной почве урожаи бывают весьма щедрые.
Период цветения среднеранний; цветки большие.
87
В Тироле, в частности в окрест-
ностях С.-Михеля, этот ярко окра-
шенный Голубок пользуется попу-
лярностью. Однако, несмотря на
некоторое отклонение, плоды этого
сорта имеют так много общего с
ГОЛУБОК МАДЕРА
Crede’s Taubenapfel. Mader’s Taubenapfel.
Pigeonnet Crede. Schlotterer. Taubenapfel
Maders
нашей Приднестровской каролькой
(Голубиным яблоком Креда), что это наводит на мысль о возможной помо-
логической идентичности указанных сортов. Во всяком случае их плоды
очень близки и родственно схожи.
Плод небольшой или средней величины, слаборебристый, высоко
построенный, цилиндрической формы, слегка суживающийся к области
носка. Блюдце довольно просторное, неглубокое, в складочках; чашечка
закрытая. Плодоножка тонкая, длинная и свободно выступает за пределы
глубокой и просторной воронки.
Кожица слабодушистая, гладкая и сухая на ощупь, блестящая, блед-
но-желтая, с восхитительным румянцем на солнечном боку.
Мякоть желтовато-белая, мягкая, сочная, сладкая, с приятным вин-
ным кваском.
Созревание в октябре; в лежке плоды не вянут и держатся по
февраль.
Дерево слаборослое, требует хорошей почвы; урожайность благо-
дарная.
ГОЛУБОК МОЛДАВСКИЙ
Moldauer Taubenapfel. Moldauischer Taube-
napfel. Taubenapfel Moldauer
Плод средней величины, высоко
построенный, напоминает формой яб-
локо Синап сары, яйцевидно притуп-
ленный у обоих полюсов. Блюдце
красивое, неглубокое, в складочках;
чашечка закрытая. Плодоножка тон-
кая, недлинная, выступает за преде-
лы довольно тесной воронки, покры-
той слоем ржавчины.
Кожица гладкая, слабожирная
на ощупь, одноцветно-желтая, иногда
с румяной щекой на солнечном боку.
Мякоть белая, довольно мягкая,
сочная, с легкой кислотой и своеобразным привкусом, а в общем — посред-
ственного вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по февраль
включительно (дегустация 24. XII 1913 г.).
Дерево пирамидального склада, рано вступает в пору плодоношения^
которое отличается щедростью.
88
ГОЛУБОК НАТУЗИУСА
GroBer roter Althaldensleber Pigeon. Nathu-
sius Taubenapfel. Taubenapfel Nathusius
Оригинатор — садовник Дискау
(Германия). Он вывел этот сорт из
зернышка в 1824 г.
Плод очень красивый, средней
величины, иногда большой, изменчи-
вой формы, но чаще всего он пред-
ставляет собой более или менее ти-
пичный голубок. Плоды в массе своей
однокалиберные, непрочно держатся
на дереве, особенно ко времени на-
ступления их ботанической зрелости, что приходится на начало сентября;
отлично выносят пересылку. Блюдце небольшое, неглубокое, в многочис-
ленных складочках; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, короткая,
мало выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки, стенки кото-
рой затянуты слоем ржавчины.
Кожица очень слабодушистая, слегка жирная на ощупь, блестящая,
светло-желтая, в ярких пестринках; нередко большую часть поверхности
ее заливает красивый румянец.
Мякоть белая, хотя и несколько плотная, сочная, винносладкая,
иногда с малоприятным горько-миндальным привкусом.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает в первой поло-
вине сентября; поспевают плоды в ноябре; в лежке не вянут и хорошо дер-
жатся до глубокой зимы.
Дерево сильнорослое, образует разветвленную, широкопирамидаль-
ную крону; нуждается в защищенном от ветров положении и в более или
менее тяжелых и достаточно сырых почвах. Рано вступает в пору плодо-
ношения, отличается постоянной и благодарной урожайностью. Период
цветения поздний; цветки не особенно чувствительны к неблагоприятным
условиям погоды.
Родина этого далеко не нового
сорта, по-видимому, Дания, где он
ныне очень широко распространен.
Помолог Бредстэд полагает, что за-
нимающий нас красивый голубок
идентичен сорту Голубку красному
зимнему, но это оспаривает Г. Мат-
тисен [146] и допускает лишь возмо
последнего.
ГОЛУБОК
ОГНЕННО-КРАСНЫЙ
Feuerroter Pigeon. Feuerroter Taubenapfel.
Ild rod Pigeon. Morke rod Pigeon. Pigeon
rouge feu. Taubenapfel feuerroter
кость его возникновения из зернышка
Плод средней величины, высоко построенный, усеченно-конической
формы. Плоды очень прочно держатся на дереве, завязываются в чрезмер-
ном изобилии, поэтому в интересах увеличения их объема необходимо
своевременно весной сильно прореживать слишком густую завязь. Блюдце
просторное, плоское, в складочках, выстлано слоем ржавчины; чашечка
закрытая. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у обоих концов,
длинная и свободно выступает за пределы не очень глубокой и более или
менее просторной воронки.
Кожица сухая на ощупь, светло-желтая, усеянная крупными бело-
серыми точками; однако этот основной фон почти не виден благодаря
89
густым пестринкам и очень широкому, сплошному алому румянцу, кото-
рый заливает большую часть его поверхности.
Мякоть желтоватая, нежная, мягкая, довольно сочная, сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся до весны
(дегустация 21. XII 1913 г. и 4. XII 1915 г.).
Дерево здоровое, морозостойкое, средней силы роста; рано вступает
в пору плодоношения, урожайное.
Оригинатор — Шиблер (Герма- ГОЛУБОК ШИБЛЕРА
ния).
Pigeon de Schiebler. Schieblers
Плод средней величины, вы- Taubenapfel
соко построенный, то продолговато-
яйцевидный, то почти цилиндрической или усеченно-конической формы.
Блюдце небольшое и неглубокое, в многочисленных складках; чашечка
полуоткрытая или закрытая. Плодоножка нетолстая с легким раструбом у
верхнего конца, короткая или умеренно длинная, изогнутая, свободно
выступает за пределы узкой и неглубокой воронки, которая бывает порой
выстлана слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, блестящая, довольно толстая и
плотная, одноцветно светло-желтая; по всему полю плода кое-где разбро-
саны светло-бурые точки и прожилки очень нежного серого цвета.
Мякоть душистая, снежно-белая, довольно плотная, несколько гру-
бая, достаточно сочная, сладковатая, с хорошо выраженной приятной кис-
лотой во вкусе.
Созревание в декабре; плоды в хранении не вянут и держатся
иногда до весны (дегустация 7. XII 1913 г.).
Дерево довольно сильнорослое, выносливое, рано вступает в пору
плодоношения, родит из года в год регулярно и щедро.
Родина этого старинного анг-
лийского сорта — Шотландия, где
он выведен в селе Готорндене, на-
ходящемся близ гор. Эдинбурга.
Впервые уже в 1780 г. сорт упоми-
нается в каталоге эдинбургских пе-
пиньеристов Леслера и Андерсона.
ГОТОРНДЕН
Glogowka. Hagedorn Apfel. Hawley Hawtho-
rndean. Hawthornden. Hawthornden red.
Hlohovske. Lincolnshire pippin. Lord King-
ston. Old Hawthornden. Red Hawthorndean.
Shoreditch Whites. WeiBer Hawthornden.
Weeler’s Kernel. White. White Hawthornden.
Плод красивый, симметрично построенный, довольно большой, иногда
слаборебристый, плоско-шаровидной формы; на дереве держится прочно.
Блюдце небольшое и очень плоское, в мелких складочках; чашечка закры-
тая, реже полуоткрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего кон-
ца, короткая и прячется в просторной и глубокой воронке, выстланной
слоем ржавчины.
Кожица на ощупь гладкая и жирная, тонкая, восково-белая или жел-
товатая, с нежной розовой щечкой и пестринкой на солнечном боку; редко
поражается паршой.
Мякоть белая, грубоватая, сочная, винносладкая.
Созреваниев сентябре—ноябре; в лежке плоды иногда страдают от
подкожной пятнистости.
Дерево хорошего роста, морозостойкое, неприхотливое, рано всту-
пает в пору плодоношения, причем плоды иногда завязываются на одно-
летней древесине; родит щедро.
90
Плод средней величины, ино-
гда большой, то плоско-шаровид-
ный, то более высоко построенный.
Блюдце небольшое, неглубокое, в
складочках; чашечка закрытая.
Плодоножка тонкая, длинная и
ГОТОРНДЕН НОВЫЙ
Graham’s Giant. Hawthornden new. Hawt-
hornden Winter. New Hawthornden. Winter
Hawthornden
свободно выступает за пределы небольшой воронки, выстланной слоем
ржавчины.
Кожица сухая на ощупь, тонкая, соломенно-желтая, с золотистым
солнечным боком, на котором иногда у хорошо освещенных плодов заго-
рается слабый румянец.
Мякоть белая, плотная, довольно сочная, кисловатая.
Созревание с ноября по январь (дегустация 29. XII 1913 г.).
Дерево хорошей силы роста, пирамидального склада, морозостойкое
и развивает раннюю и высокую урожайность.
ГРААМА ЮБИЛЕЙНОЕ
Graham’s Jubilaumsapfel. Graham’s Konigin
Jubilaumsapfel. Graham’s royal jubilee. Ju-
bilaumsapfel. Royal Jubilee
Английский рыночно-хозяйствен-
ный сорт, который по своим достоин-
ствам стоит много ниже той шумихи,
которая в рекламных целях сопро-
вождала появление его на континен-
те в 90-х годах XIX ст.
Плод красивый, средней величи-
ны или большой, довольно правильной, тупоконической формы. Плоды
завязываются в одиночку, на дереве держатся непрочно, особенно по дости-
жении ими ботанической зрелости, когда и при незначительном ветре они
легко осыпаются. Паршой не поражаются. Блюдце просторно-глубокое, в
немногочисленных складках; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодо-
ножка, толстая, короткая и мало выступает за пределы просторной и глубо-
кой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, несколько жирная на ощупь, одноцветно
золотисто- или оранжево-желтого цвета; все же поле усеяно просвечиваю-
щимися подкожными точками, а солнечный бок плода исхлестан карминно-
красными пестринками.
Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, винносладкая, пряная,
посредственного вкуса.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает в начале сен-
тября, плоды улеживаются во второй половине этого месяца и держатся
почти до конца ноября.
Дерево средней силы роста, ширококронное, рано вступает в пору
плодоношения, родит довольно регулярно, но только умеренно. Период
цветения очень поздний и короткий. Дерево нуждается в достаточно сырой
почве и в местоположениях, защищенных от ветров.
91
Плод красивый, слаборебри- ГРАНАТНОЕ
стый, большой, иногда крупный,
довольно симметрично построен- Granatnoie
ный, усеченно-конической формы.
Плоды прочно держатся на дереве, Синонимы: Зимняя титовка, Сладкая
хорошо переносят транспортиров- зимняя титовка
ку. Блюдце глубокое, просторное,
в мясистых складках; чашечка закрытая, чашелистики небольшие. Плодо-
ножка нетолстая, с раструбом у верхнего конца, косо посаженная, более
или менее короткая, поэтому иногда прячется в просторной и глубокой во-
ронке, порой частично выстланной слоем ржавчины.
Кожица очень слабожирная на ощупь, толстая, прочная, золотисто-
желтая, но большая часть поверхности умыта оранжево-красным румян-
цем, исхлестана эффектными темно-красными пестринками и усеяна круп-
ными светлыми точками.
Мякоть зеленоватая, довольно нежная, сочная, сладкая и вкусная;
иногда наливается у семенного гнезда.
Созревание: плоды становятся съедобными около середины августа
и хорошо держатся по январь включительно.
Дерево морозостойкое, сильнорослое, большое, образует весьма ши-
рокую, негустую крону. Оно не особенно требовательно к почвенным усло-
виям сада, развивает очень благодарную урожайность.
Плоды Гранатного очень показные и эффектно окрашены. Этот сорт
вошел в промышленный ассортимент Курской губернии, но его культура
и в более южных условиях должна быть небезвыгодна, так как плоды Гра-
натного не только ласкают взор, но положительно вкусны; особенно прий-
дутся они по вкусу любителям сладких яблок.
Оригинатор—садовник М. Фио-
ла, который вывел этот сорт в 60-х
годах XIX ст. из зернышка Штет-
тинского красного яблока в Чехии.
ГРАНАТНОЕ
ИЗ ТРИБЛИЦА
Granatapfel von Tribiice
Плод красивый, средней величины или большой, правильной плоско-
шаровидной формы. На некоторых плодах иногда наблюдаются кое-где на
поверхности бородавчатые образования, покрытые слоем ржавчины. Блюд-
це просторное и неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, ко-
роткая, воронка тесная.
Кожица гладкая и жирная на ощупь, толстая, плотная, блестящая,
умытая сплошным ярким карминно-красным румянцем, который на осве-
щенном боку плода принимает особенно интенсивный оттенок.
Мякоть слабодушистая, белая, иногда с чуть розовым оттенком, а
также в красных и зеленых прожилках, плотная, сочная, сладкая, пряная,
с легкой кислотой во вкусе.
Созревание поздней зимой; плоды хорошо держатся по май вклю-
чительно, в лежке никогда не вянут и не гниют.
Дерево здоровое, образует широкую шаровидную крону; хотя смо-
лоду родит скупо, но с возрастом устанавливается из года в год постоянная
и благодарная урожайность.
92
Сорт очень распространен и вы-
соко ценим в Дании, где является
своего рода национальным ябло-
ком. Время и место происхожде-
ния этого сорта не установлено, но
полагают, что он возник, вероятно,
в Шлезвиге (Германия) во второй
половине XVIII века. В конце
80-х годов прошлого столетия в Да-
ГРАФЕНШТЕЙНСКОЕ
ЖЕЛТОЕ
Blumencalvill. Calville de Gravenstein. Ern-
teapfel. Gelber Gravensteiner. GrafenapfeL
Grafstynek. Grave Slije. Gravensteiner. Ohio
Nonpareil. Pansky vonac. Paradiesapfel. Pri-
nzessinapfel. Rippapfel. Savine. Stromerling.
Stromling. Strohmer. Tom Harryman
нии встречались исполинские, но
уже отживающие свой век деревья Синонимы: Графенштейнский
описываемого сорта; по данным кальвиль
Маттисена, окружность ствола де-
рева этого сорта на высоте метра от поверхности земли была равна 2,5 ж
[146]. В Германии до мировой войны 1914—1918 гг. встречались вполне
здоровые и жизнеспособные деревья Графенштейнского желтого в возрас-
те свыше 100 лет, что свидетельствует о долговечности этого сорта.
Плод красивый, довольно большой, кальвилеобразно-ребристый, бо-
лее или менее высоко построенный, реже — несколько развалистой формы;
отдельные ребра, пересекающие его по длине, выступают иногда с осо-
бенной рельефностью. Плоды редко поражаются паршой; они непрочно
держатся на дереве, особенно по мере приближения ботанической зрелости.
Блюдце глубокое, просторное и очень ребристое; чашечка открытая. Пло-
доножка толстая, мясистая, короткая, обычно не выступающая за пределы
вместительной, почти трехгранной, глубокой воронки.
Кожица весьма душистая, обладающая специфическим, этому лишь
сорту свойственным прелестным сильным ароматом. Она жирная на ощупь,
тонкая, нежная, блестящая восково-желтая с размытым румянцем на сол-
нечном боку; на этом же фоне вырисовываются вишнево-красные пестрин-
ки и полоски, которые бывают нередко довольно густо разбросаны также
и по всей поверхности плода.
Мякоть светло-желтая, почти белая, нежная, тающая, сочная, винно-
сладкая, пряная, превосходного вкуса в полном смысле этого слова. В пло-
дах нередко отсутствуют зернышки или же встречаются их рудименты;
нормальные семечки очень немногочисленны.
Созревание: плоды поспевают у нас около середины августа, а
иногда и раньше; в хранении не вянут и держатся недели две. Заметим,
что плоды Графенштейнского желтого достигают высших вкусовых совер-
шенств не на юге, а в северном поясе произрастания яблони. И в то время,
как у нас оно является летним сортом, по мере удаления дерева на север,
именно в Дании, Норвегии и Швеции урожаи Графенштейнского желтого
поспевают лишь в октябре и держатся до глубокой зимы.
Дерево довольно сильного роста, долговечное, образует разветвлен-
ную, обширную, широкую, плоско-шаровидную крону. Оно требует защи-
щенного от ветров местоположения и богатой, равномерно-увлажненной
почвы, причем особенно хорошо растет там, где и воздух достаточно сырой.
В молодом возрасте несколько чувствительно к холоду. В Германии нахо-
дят, что Графенштейнское желтое дает лучшие результаты при культуре
его в богатых известью и мергелем почвах и при высоком (1,5—2 ж) стоя-
нии подпочвенных вод. При понижении этого уровня до 2,5 м необходимо
искусственно орошать деревья с урожаем. В пору плодоношения дерево
вступает очень поздно: раньше 15—18-летнего возраста оно урожая почти
не дает, но достигнув и такого возраста, урожайность его колеблется в пря-
мой зависимости от многих обстоятельств, условий и причин. По-видимому,
этот сорт принадлежит к весьма немногочисленной группе самостерильных
93
сортов, в которую входят, например, Бельфлер желтый и Эзоп Шпптцен-
бург. Согласно данным Захариаса, пестик цветка Графенштейнского жел-
того значительно длиннее тычинок с их пыльниками, почему о самоопыле-
нии не может быть и речи; но и искусственное опыление при помощи
переноса пыльцы кисточкой не дало положительных результатов [94]. К со-
жалению, эти опыты не были закончены, но нужно полагать, что для сорта
необходимо перекрестное опыление. К существенным недостаткам сорта
относится и очень ранний период цветения; цветки у него крупные, снеж-
но-белые. В условиях нашего Питомника, в сухой и легкой почве с весьма
водопроницаемой подпочвой и при отсутствии правильного искусственного
орошения Графенштейнское желтое плодоносит очень скупо и нерегуляр-
но, а после среднего урожая в течение иногда нескольких лет подряд оно
весьма мало или ничего не приносит.
Плоды Графенштейнского желтого принадлежат к числу изысканней-
ших из известных нам десертных сортов и, на наш вкус, они имеют мало
конкурентов. На юге промышленная культура этого яблока не рентабельна,
но в каждом домашнем саду следует иметь этот сорт. Чтобы ускорить
вступление дерева в период плодоношения, рекомендуем прививать его на
слаборослых подвоях и, сформировав два яруса в кроне, прекращать даль-
нейшую обрезку ветвей, так как она неминуемо отдаляет момент наступ-
ления урожайности. Нужно помнить, что Графенштейнское желтое не
терпит сильной обрезки и злоупотребление этой операцией усугубляет
неурожайность дерева. Хорошие результаты дает перепрививка Графен-
штейнским желтым крон взрослых деревьев иных сортов, на них лет через
семь-восемь можно уже рассчитывать получить урожай.
Графенштейнское желтое более или менее константно воспроизводится
посевом, поэтому существует немало разновидностей этого сорта.
Так как кожица на плодах Графенштейнского желтого очень нежна, то
при сборе урожая, упаковке и вообще при всяких операциях с ними необ-
ходимо соблюдать большую осторожность. При небрежном же обращении
даже небольшие толчки обусловливают искажающие плоды ссадины, вдав-
ленпости и пятна. Однако, несмотря на все вышесказанное, в Америке
(Канада?) культивируют Графенштейнское желтое с промышленной целью,
и урожаи этого яблока вывозят в Германию.
В заключение следует отметить, что ввиду очень большого иногда сход-
ства плодов Графенштейнского желтого с плодами Кардинала белопламен-
ного последнему присвоен синоним Ложного графенштейнского.
ГРАФЕНШТЕЙНСКОЕ
КРАСНОЕ
Gravensteiner roter. Gravenstein rouge
Синонимы: Красное графенштейнское
Оригинатор — Беренд (Любек,
Германия). Сорт возник в виде слу-
чайного ботанического спорта, кото-
рый был найден на дереве обыкно-
венного Графенштейнского желтого,
фиксирован путем прививки, размно-
жен и пущен в свет в 1858 г. Графенштейнское красное
в сущности, роскошно окрашенную разновидность Графенштейнского
желтого.
представляет,
94
Плод красивый, великолепно окрашенный, слаборебристый, средней
величины, иногда большой, изменчивой и нередко малосимметричной фор-
мы; чаще он бывает довольно высоко построенный, реже — несколько раз-
валистый. Плоды не поражаются паршой, но очень страдают от плодо-
жорки, а иногда и от подкожной пятнистости. Блюдце не всегда правильной
формы и порою представляет что-то вроде щели; оно не очень глубокое,
просторное, в складочках; чашечка открытая или полузакрытая, чашели-
стики большие. Плодоножка толстая, довольно короткая и нередко пря-
чется в глубокой воронке.
Кожица очень душистая, жирная на ощупь, зеленовато-желтая, но
на большей части поверхности плода бывает залита размытым кроваво-
красным румянцем, исхлестана пестринками более густого тона и усеяна
мелкими светлыми точками.
Мякоть желтовато-белая, сочная, сладкая, пряная, с нежной кисло-
той, весьма облагораживающей вкус.
Созревание в одно время с Графенштейнским желтым.
Дерево здоровое, развивает широкую и густую, высоко-шаровидную
крону; в пору плодоношения вступает очень поздно, родит довольно часто,
но очень скупо. Дерево слишком энергично «очищается», сбрасывая чрез-
мерно много молодой завязи; это явление с особенной интенсивностью
протекает в недостаточно сырой почве. Период цветения очень ранний и
длительный.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Крымской области;
в Узбекской ССР — Андижанской, Бухарской, Кашкадарьинской, Намаганской, Са-
маркандской, Сурхандарьинской, Ташкентской, Ферганской, Хорезмской областях
и Каракалпакской АССР; в Азербайджанской ССР, Киргизской ССР, Таджикской ССР.
Этот интересный, красивый и
вкусный сорт, по-видимому, рус-
ского происхождения.
ГРЕМУШКА
Gremouchka
Плод красивый, хорошей сред- Синонимы: Рождественское (?)
ней величины, высоко построен-
ный, очень ребристый, особенно в области носка. Блюдце глубокое, большое
и образуется выпуклыми складками и крупными мясистыми буграми, кото-
рые служат началом рельефных ребер, пересекающих плод по длине от
одного полюса до другого; чашечка закрытая; чашелистики большие. Пло-
доножка толстая, короткая, и то прячется, то едва выступает за пределы
неглубокой воронки, которая бывает иногда выстлана слоем ржавчины.
Кожица душистая, очень гладкая и на ощупь слегка жирная, белая;
на солнечном боку она покрыта аппетитным румянцем, а все поле усеяно
белыми точками, имеющими иногда темный центр.
Мякоть белая, сочная, кисловато-сладкая, очень приятного вкуса; на
зубах колется, а с течением времени становится рыхлой. Семенные камеры
хорошо развиты и просторны; зернышки крупные и отлично выполненные.
Созревание в начале августа; плоды сохраняют вкус по октябрь
включительно, а позже становятся мучнисты (дегустация 4. VIII, 28. VII
и И. XI 1914 г.).
Дерево морозостойкое и урожайное.
95
ГРЕМУШКА МИЛЛЕТА
Millet’s Schlotterapfel. Pomme de Barotte
Плод большой, а иногда дости-
гает громадной величины, слегка реб-
ристый, высоко построенный, усечен-
ной ширококонической формы. Блюд-
це узкое, более или менее глубокое,
бугристое; чашечка почти открытая,
чашелистики длинные и широкие.
Плодоножка толстая, с раструбом у
верхнего конца, короткая, не всегда
выступающая за пределы глубокой,
но довольно тесной воронки, выстлан-
ной слоем ржавчины.
К о ж и ц а слабодушистая, гладкая и почти сухая на ощупь, желтая, но
нередко большая часть поверхности плода бывает умыта светлым румян-
цем, по которому залегают широкие, продольные темно-красные полосы
и пестринки, а также рассеяны белые точки.
Мякоть белая, крупнозернистая, грубоватая, сочная, пряно-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине октября (де-
густация 2. XI 1915 г.). Крупные экземпляры в лежке иногда повреждаются
подкожной пятнистостью.
Дерево довольно сильнорослое и урожайное. Оно требует хорошей
почвы и защищенного местоположения. Особенно типичные и крупные
плоды получаются на карликовых подвоях.
Сорт возник близ Версаля ГРИНЬОН
(Франция) в Гриньонском сельско-
хозяйственном училище и в 1860 г.
пущен в свет фирмой А. Леруа.
Apfel von Grignon. De Grignon. Grignone-
rapfel. Pomme de Grignon
Плод очень красивый, слаборебристый, большой, соответственно тя-
желый (от 7 г фунта и нередко больше), усеченно-конической формы.
Блюдце неправильное, большое, глубокое, в рельефных складках; чашечка
открытая или полузакрытая; чашелистики большие. Плодоножка толстая,
довольно короткая, с раструбом у своего основания, нередко дугообразно
изогнутая и мало или совсем не выступающая за пределы просторной и
глубокой воронки, выстланной иногда слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, золотисто- или восково-желтая, со слабым
румянцем на солнечном боку, исхлестанная карминно-красными полосками
и зеленовато-бурыми пестринками.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, сладкая.
Созревание: съемная готовность урожая наступает во второй поло-
вине сентября, плоды улеживаются в ноябре и держатся до конца февраля
и дольше (дегустация 20. XII 1913 г. и 2. X 1915 г.). Крупные экземпляры
нередко еще на дереве страдают от подкожной пятнистости.
Дерево сильнорослое, здоровое, весьма благодарно урожайное.
96
ГРОСВЕНОР
ГРУШОВКА
Старый популярный прибыль-
ный рыночный французский сорт,
который в широких размерах куль-
тивировали уже в 30-х годах
XIX ст. в ряде департаментов
Франции.
ГРО-ЛОКАР
De Locard. Gros Locar.
Gros-Locard
Плод от средней и до крупной величины, очень симметрично пра-
вильно построенный, то плоско-шаровидной, то усеченно-конической, то,
наконец, почти цилиндрической формы. Плоды очень прочно держатся
на дереве. Блюдце правильной формы, довольно просторное и неглубокое;
чашечка большая, закрытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая и ко-
роткая; воронка широкая, глубокая, выстланная слоем ржавчины.
Кожица гладкая, блестящая, желтая, более интенсивного оттенка на
солнечном боку; все поле плода усеяно серыми точками, тогда как на сол-
нечном боку иногда играет слабый розовый румянец.
Мякоть белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с легкой кислотой
во вкусе.
Созревание в ноябре—феврале.
Дерево очень красивое, сильнорослое и благодарно урожайное. Пе-
риод его цветения очень поздний.
Английский промышленный ГРОСВЕНОР
сорт.
Плод красивый, большой,
иногда крупный, шаровидный,
Jolly Beggar. Lord Grosvener. Lord Gros-
venor-Calville
слегка суживающийся к носку, но
чаще принимающий более или Синонимы: Лорд Гровенер
менео усеченно-коническую форму. Поверхность его ребристая, особенно
в чашечной области, и слегка бугристая. Плоды завязываются большими
пучками и, несмотря на значительный объем и соответствующий вес, очень
прочно держатся на дереве, но нередко гниют, а иногда поражаются пар-
шой. Блюдце просторное, плоское, в складочках и иногда в крупных мяси-
стых буграх, которые окружают закрытую чашечку; чашелистики большие.
Плодоножка толстая, длинная, свободно выступает за пределы широкой, но
не очень глубокой красивой воронки, обычно прорезанной несколькими
более или менее глубокими продольными бороздками, а по периферии окру-
женной очень выпуклыми буграми.
Кожица слабодушистая, гладкая и жирная на ощупь, тонкая, бле-
стящая, восково-желтая, усеянная многочисленными мелкими светлыми
точками.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, кисловатая, довольно приятного вку-
са. Семенная коробка большая, камеры очень просторные, не сросшиеся,
зернышки небольшие и многочисленные; иногда в камерах вместо семян
находятся их рудименты.
Созревание: съемная готовность наступает не у всех плодов одно-
временно, поэтому следует снимать урожай по крайней мере в два после-
довательных приема, начиная с более спелых крупных экземпляров. Плоды
поспевают в начале августа и не долго держатся; перезревая, становятся
кашеобразными, сухими и безвкусными; более крупные экземпляры после
сбора нередко страдают от подкожной пятнистости.
Дерево очень нетребовательное, сильнорослое, морозостойкое, оде-
вается крупной, блестящей и сочной листвой. Оно не терпит короткой
обрезки, рано вступает в пору плодоношения, родит из года в год весьма
регулярно и чрезвычайно щедро. Нередко плоды завязываются на однолет-
ней древесине. Период цветения ранний и длительный, цветки весьма
малочувствительны к неблагоприятным условиям погоды.
97
7 296
Гросвенор — весьма популярное яблоко не только в Англии, но и в
Германии, где в промышленных прирейнских садах его в очень широких
размерах культивируют на парадизке в кустовой форме. Широкая куль-
тура этого сорта может быть прибыльной лишь вблизи городов или круп-
ных фабричных центров, где обеспечена быстрая реализация непрочных
плодов. Пересылку же они благополучно переносят только в хорошей упа-
ковке, причем только в том случае, если урожай снят бережно и несколько
недозрелым.
Старинный русский очень ско-
роспелый сорт, распространенный
вместе с несколькими своими раз-
новидностями как в северных, так
и в центральных губерниях.
ГРУШОВКА
Birnapfel. Grouchowka
Синонимы: Грушевка красная, Гру
шевка московская, Скороспелка
П л о д небольшой или средней
величины, слегка ребристый, плоско-шаровидной формы; на дереве дер-
жится прочно, в сырых грунтах поражается паршой, а в сухое лето сильно
страдает от плодожорки. Блюдце просторное, неглубокое, в складочках, на
дне которого порою располагаются пять очень характерных бородавчатых
выростков, окружающих закрытую чашечку. Плодножка короткая, толстая,
и почти не выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки, стенки
которой бывают иногда выстланы слоем ржавчины.
Кожица очень душистая, жирная на ощупь, тонкая, белая с легкой
желтизной, испещренная полосками более или менее густого красного цве-
та, а иногда на солнечном боку умыта сплошным румянцем.
Мякоть беловатая, очень рыхлая, сочная, кисловато-сладкая. У пло-
дов, достигших высокой степени зрелости, она иногда наливается.
Созревание наступает во второй половине июля; плоды быстро
перезревают и тогда мякоть их становится мучнистой и сухой (дегустация
5. VIII 1913 г.).
Дерево, безусловно, морозостойкое, прочное, большое, образует раз-
ветвленную пирамидальную крону, которая, однако, с годами теряет этот
характер и становится развесистой. Оно требует защищенного от ветров
местоположения, рано вступает в пору плодоношения и через год благо-
дарно родит.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Алтайском, Приморском, Хаба-
ровском краях, Амурской, Владимирской, Горьковской, Ивановской, Иркутской, Ка-
лининской, Калужской, Кемеровской, Кировской, Костромской, Куйбышевской, Кур-
ганской, Ленинградской, Московской, Новгородской, Новосибирской, Омской, Орен-
бургской, Пензенской, Пермской, Рязанской, Смоленской, Томской, Тюменской, Улья-
новской, Читинской, Ярославской областях и Башкирской, Бурятской, Карельской,
Марийской, Мордовской, Татарской, Удмуртской, Чувашской автономных респу-
бликах.
ГРУШОВКА РЕВЕЛЬСКАЯ
Revaler Birnapfel. Revalischer Birnapfel.
Revalischerapfel. Revalischer Zikadapfel
Синонимы: Ревельская грушовка
Старинный лифляндскпй сорт, ко-
торый был, по-видимому, уже в 1789 г.
[87] известен в Германии, где его рас-
пространял помолог Христ, который,
например, пишет о том, что в 1801 г.
у него эти плоды впервые наполовину
налились [55].
98
Плод красивый, хорошей средней величины, иногда довольно боль-
шой, то плоско-шаровидной, то усеченно-конической формы. Блюдце не-
большое, довольно глубокое, ребристое; чашечка закрытая. Плодоножка
умеренно толстая, короткая и прячется в просторной и глубокой воронке,
выстланной слоем ржавчины.
Кожица очень душистая, тонкая, мягкая, бледно-желтая, усеянная
белыми точками, нередко умытая на большей части своей поверхности
темно-карминно-красным растушованным румянцем и исхлестанная тако-
го же цвета пестринками; все поле плода окутано матовым налетом.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, мягкая, очень сочная, сладкая.
Созревание: урожай следует снимать исподволь, в несколько прие-
мов, едва светло-темный цвет рубашки плодов начнет принимать желто-
ватый оттенок, иначе они быстро перезревают. В наших условиях плоды
бывают готовы в первой половине июля; иногда они наливаются.
Дерево здоровое, морозостойкое; в молодом возрасте довольно силь-
но развивается, но в конечном результате достигает только средних раз-
меров. Оно образует высокую, пирамидальную разветвленную крону, рано
вступает в пору плодоношения, родит же почти из года в год регулярно,
притом довольно благодарно. Цветки не чувствительны к небольшим утрен-
никам.
По мнению помолога Мюшена, любители сладких плодов найдут в Гру-
шовке ревельской лучшее по вкусу скороспелое яблоко. Со своей стороны
я бы советовал иметь в домашних садах хоть по одному дереву этого сорта.
Сорт выведен около 1850 г. ори- ГУВЕР
гинатором Гувером в Южной Каро-
лине (США). Хороший хромолито- Hoover. Wattaugah
графический рисунок этого сорта
дает Revue Horticole, № 22, 1901 г.
Плод красивый, великолепно окрашенный, средней величины или
большой, симметрично шаровидный, притупленный у обоих полюсов.
Блюдце довольно просторное, неглубокое, в складочках; чашечка закрытая
или полуоткрытая. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верх-
него конца, длинная, слегка изогнутая, помещается в довольно тесной и
глубокой воронке.
Кожица тонкая, плотная, соломенно-желтая, в многочисленных круп-
ных светло-серых точках, но этот фон мало где виден благодаря густому
малиновому румянцу, который умывает большую часть поверхности плода,
а также исхлестывающей его пестринке еще более густого тона.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, сладкая и
вкусная.
Созревание с октября по январь.
Дерево сильное, образует широкую крону, отличается благодарной
урожайностью.
Гуль-пембе принадлежит к чис- ГУЛЬ-ПЕМБЕ
лу старинных крымских сортов и
распространен главным образом по Houl-pembe
долинам рек Альма, Кача и в осо-
бенности Бельбек. Каралезские * сады всегда доставляли главную массу
этих прелестно окрашенных и вкусных яблок для экспорта на север.
* Каралез — деревня в долине р. Бельбек.
99
Плод красивый, небольшой или средней величины, продолговато-
яйцевидный, с несколько вытянутым и притупленным носком и с бородавча-
тыми образованиями на поверхности. Плоды легковесные, редко поражают-
ся паршой, прочно держатся на дереве, хорошо выдерживают транспорти-
ровку. Блюдце небольшое и неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка
тонкая, с небольшим раструбом у верхнего конца, свободно выступает за
пределы не широкой, но довольно глубокой воронки.
Кожица довольно тонкая и на хорошо освещенных плодах целиком
залита блестящим густым румянцем, которым окрашивается даже плодо-
ножка; менее же освещенные плоды принимают бледно-розовый цвет, а
выросшие в тени бывают лишь слабо зарумянены.
Мякоть розового цвета, нежная, мягкая, сочная, в меру сладкая,
а в общем приятного вкуса.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает у нас во второй
половине августа, плоды держатся по ноябрь (дегустация 5. XI 1915 г.).
Лежкость Гуль-пембе замечательная — эти плоды скорее засохнут, чем
сгниют.
Дерево очень морозостойкое, здоровое, прочное, долговечное, силь-
норослое, иногда достигает в Крыму громадных размеров; своим складом
оно напоминает характерную пирамидальную форму, свойственную де-
ревьям Синапа, с той лишь разницей, что крона Гуль-пембе воздушнее,
прозрачнее и более высоко раскидистая. В Киеве, в известных лаврских
садах, встречаются весьма сильные и урожайные деревья этого сорта. Гуль-
пембе мирится с разными почвами, но на известковых и вообще легких
грунтах приносит особенно ярко окрашенные плоды, хотя в этих условиях
урожайность деревьев оставляет желать много лучшего. Для прибыльной
промышленной культуры сорт необходимо садить на богатых, свежих, суг-
линистых почвах, в которых он бывает по-настоящему продуктивным. Де-
рево довольно рано вступает в пору плодоношения, родит обильно через
год. В Крыму взрослые экземпляры Гуль-пембе приносят в урожай до
30—40 пудов, а в исключительных случаях и того больше.
Происхождение сорта не уста-
новлено; известно только, что уже
в XVIII ст. его культивировали в
Германии и Голландии.
Плод средней величины или
довольно большой, плоско-шаро-
видный, иногда более высоко по-
строенный, ребристый, а порою на
нем кое-где видны бородавчатые
образования; по длине обычно бы-
вает пересечен рельефным острым
швом. На дереве плоды держатся
прочно, редко страдают от гриб-
ных заболеваний, но в дождливое
лето на дереве часто загнивают.
ДАНЦИГСКОЕ
РЕБРИСТОЕ
Angolosa Danzica. Rentleber Rosenapfel.
Calvillartige Winter-Rosenapfel. Calville de
Dantzick. Danczigi bordas. Dansky hranac.
Danziger Kantapfel. Ditrichs Winter-Rose-
napfel. Florentiner. Geddeholms calville ro-
uge. Gdansky hranac. GroBer roter Herbst-
Faros. Himbeerapfel. Hranac Gdansky. Kan-
tapfel. Kantowka gdanska. Lorenzenapfel.
Mainapfel. Mela fiorentina. ParadiesapfeL
Rhode Kant. Rosenapfel. Roter Kantapfel.
Roter Liebesapfel. Roter Markapfel. Rosenap-
fel. Safstaholms roda. Winter Rambour.
Schwabischer. Tiefbutz. Winter Rosenapfel.
Zebernac gdansky
В массе своей плоды не однокалиберные, особенно на деревьях, растущих
в сухой почве, где они недоразвиваются. Блюдце красивое, очень простор-
ное, глубокое, в складочках; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодо-
ножка тонкая, с небольшим раструбом у верхнего конца, прямая, длинная,
свободно выступает из просторной, глубокой, симметрично построенной
воронки, выстланной лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица слегка душистая, на ощупь жирная, тонкая, плотная, зеле-
новато-желтая, но на хорошо освещенных плодах, особенно растущих на
старых деревьях, она почти сплошь залита интенсивным кроваво-красным
румянцем. Нередко отдельные плоды бывают охвачены более или менее
широким пояском более светлого тона; обычно вся поверхность плода бы-
вает покрыта нежным матовым налетом и на ней рассеяны крупные белые
точки.
Мякоть слабодушистая, зеленовато-белая, под кожицей иногда крас-
новатая, нежная, сочная, винносладкая, пряная.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает во второй поло-
вине сентября, держатся плоды по январь включительно и дольше (дегу-
стация 24. I и 26. XI 1915 г.).
Дерево большое, морозостойкое, прочное, растет сравнительно бы-
стро, образует широкую, плоско-шаровидную густую крону. Рано вступает
в пору плодоношения, родит постоянно, а в условиях достаточно сырой
почвы и обильно. Эта особенность сорта обусловливается, между прочим,
поздним периодом цветения и стойкостью его крупных розовых цветков
к холоду и дождю. Дерево не особенно требовательно к условиям почвы:
оно растет иногда на довольно тощих, но не сухих грунтах, однако высо-
кую урожайность обеспечивает только на питательных почвах, особенно
суглинковых. В целях повышения урожайности этого сорта необходимо,
независимо от почвенных условий, периодически прореживать сильно
ветвистую и загущенную крону, что обеспечивает также и более красивую
окраску плодов.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области; в
Украинской ССР — Закарпатской области.
Сорт возник во Франции, ве-
роятно, в департаменте Сарта и,
по-видимому, в XVII ст. По свиде-
тельству А. Леруа, там встречают-
ся деревья этого сорта в возрасте
ДЕ ЖОН
Rreton. De fer. De jaune. De jaune de la
Sarthe. Giallo della Sarthe. Pomme d’Argent.
Reinette du Mans
по крайней мере 200 лет, что говорит о его прочности и долговеч-
ности.
101
Плод небольшой или средней величины, то плоско-шаровидный, то
более высоко построенный, усеченно-конической формы, на дереве дер-
жится прочно. Блюдце обширное, неглубокое, иногда ребристое; чашечка
большая и совсем открытая. Плодоножка толстая, очень короткая и пря-
чется в просторной и довольно глубокой воронке, выстланной слоем
ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, светло-зеленая, а созревая, принимает бле-
стящий лимонно-желтый цвет, более интенсивного тона на солнечном боку;
все поле плода негусто усеяно точками и небольшими буро-ржавыми пят-
нышками.
Мякоть белая, плотная, но довольно нежная, сочная, сладкая, с очень
легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в январе и нередко держатся
почти до лета.
Дерево средней силы роста, прочное и очень долговечное. Цветет
очень поздно, урожайность регулярная и обильная.
Во Франции этот сорт считается наиболее прибыльным в широких
экстенсивных культурах. Поздней зимой плоды Де Жона в большом спросе
на рынках и очень охотно раскупаются.
ДЕ ЛА ТУР
De la Tour
Маточное корнесобственное дере-
во этого сорта было обнаружено в
1828 г. в саду «Де ла Тур» в Фюрне
(Бельгия). В то время возраст его
определяли приблизительно в 150 лет;
и если это так, то этот сорт возник,
должно быть, в последней четверти
XVII ст.
Плод красивый, слаборебристый, хорошей средней величины, усе-
ченно-конической формы. Блюдце красивое, бугристое, вместительное и
глубокое; чашечка открытая или закрытая. Плодоножка довольно толстая
и свободно выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки
которой выстланы тонким слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, сухая на ощупь, тонкая, плотная, желтая,
но большая часть поверхности покрыта густым, растушеванным фиоле-
тово-красным румянцем, на фоне которого рельефно выступают мелкие
пестринки более густого тона, а также рассеяны темные точки, окружен-
ные белыми ободками.
Мякоть желтовато-белая, довольно сочная, кисловато-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и хранятся до середины
лета следующего года (дегустация 20. XII 1913 г. и 15.1 1915 г.).
Дерево прочное, очень долговечное, урожайное.
Этот сорт культивируется во ДЕ ЛЕТР
Франции по крайней мере с сере-
дины XVII ст., причем деятельным De Lestre. De 1’Estre. Pomme de Ledre. Pom-
его распространителем был садовод me de Germain. Reinette de Brives
Ж. Б. Кабанэ-отец, автор очень по-
пулярной в свое время книги о прививках «Essai sur les principes de la
greffe». По видимому, маточное дерево возникло в- юго-западной части
102
центральной Франции, в департаменте Коррез, где Де Летр до сих пор
является ценным промышленным сортом.
Плод средней величины, ребристый, то притупленно яйцевидно-кони-
ческой, то почти цилиндрической формы, немного суженный к носку. Пло-
ды весьма прочные и отлично переносят транспортировку. Блюдце про-
сторное, в легких складочках, неглубокое и выстлано слоем ржавчины;
чашечка чаще закрытая, иногда открытая. Плодоножка толстая, то длин-
ная, то короткая, прямая или изогнутая, мало выступает за пределы тесной
и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, несколько жирная на ощупь, тол-
стая и плотная, зеленовато-желтая, в серых разнокалиберных точках и со
следами светлого румянца и пестринок на солнечном боку. Нередко почти
вся поверхность плода бывает залита сплошным, густым, эффектным
румянцем.
Мякоть белая, плотная, на зубах колется, сочная, винносладкая,
с очень своеобразной пряностью во вкусе.
Созревание в ноябре, но лучших вкусовых качеств плоды дости-
гают в марте (дегустация 23.1 1915 г.). И. Фусса сообщает, что во Фран-
ции плоды Де Летр просто сбивают с дерева шестами, но несмотря на этот
грубый способ съемки, они благодаря своей плотной мякоти, по-видимому,
не страдают и хорошо сохраняются [93].
Дерево морозостойкое; развивается медленно и обычно достигает
только средних размеров. Оно образует очень разветвленную крону, харак-
теризуется благодарной урожайностью, но в сухой почве не удается.
Оригинатор—Лорберг (?). Сорт ДЕ ЛУНОВ *
стал распространяться с середины
90-х годов прошлого столетия. De Lunow- APJel aus Lunow
Плод большой, красиво окрашенный, округло-конусовидной формы.
Кожица светло-желтая, на солнечном боку исхлестанная красивыми
пестринками.
Мякоть белая, плотная, сочная, винносладковатая.
Созревание в январе—мае, а иногда плоды держатся и дольше.
Дерево красивое, здоровое, сильно- и высокорослое; рано вступает
в пору плодоношения, родит регулярно и благодарно.
Де Лунов — рыночно-хозяйственный сорт посредственных вкусовых
достоинств.
По-видимому, это малоазиат-
ский сорт, который хотя и встре-
чается в Крыму в садах Карасуба-
зарского района, но не имеет там
особенного значения. На Кавказе,
ДЕМИР-АЛМА
Demir-alma
Синонимы: Железное яблоко
именно в Батумском районе, суще-
ствует в культуре несколько разновидностей Демир-алма и там этот столо-
во-хозяйственный сорт в большом почете. Его очень много культивируют
в Артвине и его окрестностях, откуда вывозят ежегодно сотни тысяч пудов
плодов этого сорта на север.
* Описание взято из черновика рукописи. Ред.
103
Плод хорошей средней величины или крупный, симметрично по-
строенный, усеченно-конической формы, иногда бугристый. О его проч-
ности свидетельствует название этого сорта; действительно, эти плоды
весьма прочны, благодаря чему превосходно переносят транспортировку
и отлично хранятся до весны. Блюдце очень правильное, красивое, про-
сторное, не очень глубокое, волнистое; чашечка полуоткрытая. Плодоножка
короткая или длинная, нетолстая и не всегда выступает за пределы глу-
бокой и небольшой воронки, выстланной иногда небольшим слоем ржав-
чины.
Кожица слабодушистая, гладкая и почти сухая на ощупь, тонкая,
прочная, желтоватая, с разбросанными по всему полю многочисленными
очень белыми точками, и, в меньшем числе, темными в белом ореоле;
солнечный бок плода умыт тусклым румянцем и исхлестан довольно широ-
кими пестринками.
Мякоть белая, плотная, довольно сочная, сладковато-кислая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся до весны
(дегустация 20. XII 1913 г., 18.1 1915 г. и 14.1 1916 г.). Более крупные
экземпляры иногда повреждаются в лежке подкожной пятнистостью.
Дерево долговечное, прочное, сильнорослое, достигает крупного раз-
мера, отличается регулярной и очень щедрой урожайностью.
Демир-алма высоко ценится в районе Батума не только в силу качества
плодов, но также и потому, что это дерево не страдает там от кровяной
тли, которая, кажется, в этой местности поражает все другие сорта яблони.
Примечание. Сорт районирован в Грузинской ССР.
Сорт английского происхож- ДЕРБИ
дения.
Lord Derby
Плод ребристый, особенно в
верхней своей половине, от сред- Синонимы: Лорд Дерби
ней и до очень крупной величины,
то плоско-шаровидный, то высоко построенный, цилиндрический, сужи-
вающийся к носку. Блюдце очень обширное, глубокое, в рельефных склад-
ках; чашечка большая, открытая или закрытая. Плодоножка толстая, ко-
роткая, прячется в обширной и глубокой воронке.
Кожица душистая, на ощупь гладкая и жирная, тонкая, но довольно
плотная, легко сдирается, зеленовато- или золотисто-желтого цвета; по
всему полю местами разбросаны мелкие темные точки и просвечивают,
в особенности в области воронки, более крупные белые.
Мякоть желтовато-белая, нежная, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются осенью и держатся часть зимы
(дегустация 1. XI 1913 г. и 8. XII 1914 г.).
Дерево сильное, пирамидального склада, рано вступает в пору пло-
доношения, родит из года в год регулярно и очень благодарно.
Датский кухонно-рыночный ДЕ ФЛИНТИНЖ
сорт, недавно появившийся в помо-
логических коллекциях Франции. ,)е Flintinge. Flintinge Aeble
Плод красивый, крепкий, порой даже громадный и соответственно
тяжелый, ребристый, особенно в области носка. Блюдце очень просторное,
глубокое, в выпуклых складках; чашечка открытая; чашелистики большие.
Плодоножка более или менее толстая, короткая, нередко с большим мясис-
104
тым выростом у своего основания; она не выступает за пределы просторной
и глубокой воронки, иногда выстланной лучевидно распределяющимся
слоем ржавчины.
Кожица жирная на ощупь, одноцветно-желтоватая, усеянная светлы-
ми и темными точками.
Мякоть белая, в желтых прожилках, очень рыхлая, достаточно соч-
ная, сладковато-винного вкуса.
Созревание в первой половине сентября.
Сорт выведен в США Филип- ДЖОНАТАН
пом Риком.
Jonathan. King Philipp Rick
Плод красивый, слаборебрис-
тый, хорошей средней величины, относительно тяжелый, то шаровидный,,
то более высоко построенный; на дереве держится прочно. Блюдце про-
сторное, очень глубокое, в многочисленных складочках; чашечка откры-
тая или закрытая. Плодоножка тонкая, с раструбом у верхнего конца,
довольно длинная, свободно выступает за пределы обширной и глубокой
воронки.
Кожица душистая, гладкая, тонкая, блестящая; основной фон ее
светло-желтый и на нем рассеяны многочисленные, очень мелкие бурые
точки; вся поверхность ее исхлестана интересными пестринками, а солнеч-
ный бок умыт густым румянцем; окрашенные части плода кое-где обвола-
кивает легкая ржавая сетка.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, винносладкая, пряная,
очень вкусная.
Созревание: съемная спелость урожая наступает во второй поло-
вине сентября, а улеживаются плоды в конце ноября и хорошо держатся
до середины лета.
Дерево хотя и развивает смолоду быстрый рост, но не вырастает
большим; оно очень здоровое, морозостойкое, образует разветвленную,
плоско-шаровидную крону с несколько отвисающими ветвями, нуждается
в солнечном местоположении и питательной, достаточно свежей почве.
В пору плодоношения вступает рано, родит из года в год постоянно и
благодарно.
Джонатан — отличный промышленный сорт, плоды которого лучше
многих других противостоят парше. Его высоко ценят в Америке, а на
европейском континенте Джонатан очень распространен только в Венгрии,
где его включили в состав промышленного ассортимента.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Ставропольском крае, Дагестан-
ской, Кабардино-Балкарской, Чечено-Ингушской автономных республиках; в Укра-
инской ССР — Винницкой, Волынской, Днепропетровской, Донецкой, Закарпатской,
Запорожской, Ивано-Франковской, Киевской, Крымской, Кировоградской, Львовской,
Николаевской, Одесской, Полтавской, Ровенской, Тернопольской, Херсонской, Хмель-
ницкой, Черновицкой, Черкасской областях; в Молдавской ССР, Туркменской ССР.
Старинный немецкий сорт,
впервые описанный Дилем, кото-
рый еще в 1794 г. получил его от
Бютнера; последний сообщил о том,
что в районе Блаушванц этот сорт
является народным яблоком, и его
дорфское благородное [76].
ДЛИННОХВОСТКА
Bedufteter Langstiel. Blauschwanz. Kleiner
Langstiel. Petite a longue queue. Queue
bleue
столь же высоко ценят, как и Боре-
105
II л о д красивый, очень симметрично построенный, небольшого раз-
мера. внешним видом напоминающий Борсдорфское благородное; он не
поражается паршой и редко когда червивеет. Блюдце широкое, неглубо-
кое, в складочках; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, длинная, сво-
бодно выступает за пределы очень просторной и довольно глубокой ворон-
ки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица малодушпстая, гладкая, на ощупь слабожирная или почти
сухая, бледно-желтая, с небольшим румянцем на солнечном боку и с рас-
сеянными по поверхности светлыми и темными точками. Все поле обвола-
кивает легкое облако нежно-синего матового налета.
Мякоть белая, несколько плотная, сочная, кисловато-сладкая,
пряная.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине октября и
хорошо держатся до конца лета (дегустация 24. XII 1913 г. и 24. I 1915 г.).
Дерево развивает быстрый, живой рост и достигает крупного раз-
мера, особенно в вышину; образует пирамидальную крону. К почвенным
условиям не требовательное, рано вступает в пору плодоношения, родит
почти из года в год регулярно и отличается щедрой, а порой даже чрезвы-
чайно щедрой урожайностью. Цветет поздно.
По-видимому, этот сорт русско- ДОБРЫЙ КРЕСТЬЯНИН
го происхождения. Он широко рас-
пространен в садах Курской, а так- Bon viU is. Dobrij Krestianine
же Воронежской, 1амбовскои, Ор-
ловской, Тульской и Харьковской
губерний.
Плод красивый, небольшой, симметрично правильно построенный,
плоско-шаровидной формы; на дереве держится прочно, сравнительно мало
страдает от грибных болезней. Блюдце правильной формы, просторное,
неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка короткая или умеренно длин-
ная, тонкая и немного выступает за пределы довольно глубокой и узкой
воронки, дно которой выстлано слоем ржавчины.
Кожица гладкая на ощупь, блестящая, толстая и плотная, светло-
желтая, изредка усеянная вдавленными белыми точками; солнечный бок
плода умыт кроваво-красным румянцем.
М я к о т ь желтоватая, несколько плотная, сочная, винносладкого
вкуса.
Созревание в наших условиях начинается уже в ноябре, а в бо-
лее северных районах в январе и даже позже. Плоды хорошо сохраняются
почти до весны.
Дерево средней силы роста, несколько зябкое, с хрупкой древесиной,
тупорослое, образует небольшую, но довольно густую плоско-шаровидную
крону; в пору плодоношения вступает поздно. Оно нуждается в хорошем
уходе, иначе нерегулярно и мало плодоносит; в садах с незадерненной поч-
вой, где периодически вносят удобрения и не загущены кроны, урожай-
ность значительно повышается.
Плоды Доброго крестьянина красивы, отлично окрашены, очень вкусны
и лежки, а потому, несмотря на известную нежность и требовательность
дерева, этот сорт не перестают культивировать в промышленных садах
Курской и Саратовской губерний.
106
Оригинатор—Ж. Герман (Бель-
гия); он считает этот сорт своим
лучшим сеянцем.
ДОКТОР ЖЮЛЬ годи
Docteur Jules Gaudy. President Gaudy
Плод очень красивый, прекрасно окрашенный, большой, иногда круп-
ный, весьма тяжелый, почти цилиндрический, несколько суживающийся
и бугристый к носку. Блюдце просторное, довольно глубокое, в рельефных
складочках; чашечка открытая. Плодоножка толстая, с небольшим растру-
бом у верхнего конца, свободно выступает за пределы просторной воронки,
выстланной слоем ржавчины.
Кожица зеленовато-желтого цвета, с эффектным румянцем и неболь-
шими пестринками на солнечном боку.
Мякоть душистая, плотная, но нежная, очень сладкая.
Созревание: плоды улеживаются к весне и способны хорошо со-
храняться до сентября следующего года.
Дерево сильнорослое, образует правильную и очень широкую крону,
отличается весьма щедрой урожайностью.
Этот золотой ренет выведен в ДОКТОР ОЛЬДЕНБУРГ
1897 г. в Гейзенгеймском институ-
те садоводства на Рейне (Герма- Greheimrat Dr. Oldenburg
ния) из зернышка плода Гаммер-
штейн, цветок которого был оплодотворен пыльцой Ренета Баумана. Пер-
вый урожай корнесобственное дерево принесло в 1904 г.
Плод внешним видом, формой и окраской напоминает Пармен зимний
золотой.
Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в начале сентября и держатся
по октябрь, а иногда почти до конца ноября; хорошо выдерживают транс-
портировку.
Дерево здоровое, сильнорослое, не проявляет требовательности к
почвенным условиям, рано вступает в пору плодоношения, родит ежегодно
и очень щедро.
В Крыму Долкран летний рас-
пространен почти исключительно
в садах Карасубазарского района,
где его считают местным сортом.
ДОЛКРАН ЛЕТНИЙ
Dolkran d’ete. Talcoran Alma.
Talcoranapfel
Плод красивый, хорошей средней величины, или крупный, продолго-
ватый, усеченно-конической формы; на дереве держится прочно. Блюдце
красивое, просторное, глубокое, в рельефных складочках; чашечка закры-
тая. Плодоножка тонкая, с небольшим раструбом у верхнего конца, доволь-
но длинная, выступает за пределы глубокой и вместительной воронки.
Кожица слегка душистая, толстая и плотная, желтоватая, усеянная
мелкими светлыми точками, но значительная часть ее поверхности бывает
умыта красным румянцем, на фоне которого вырисовываются полоски
более густого тона; на спелых плодах легко сдирается.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная и нежная, кисловато-
сладкая.
Созревание наступает во второй половине августа; плоды держатся
недели три. Перезревая, они слегка наливаются, а порой растрескиваются.
107
Дерево нуждается в плодородной и несухой почве; родит через год
и в соответствующих условиях иногда чрезвычайно щедро; видимо, поэто-
му сорт и носит название Долкран, что в буквальном переводе означает
« ветколомающее».
Предполагают, что этот сорт
был завезен в Бессарабию из За-
прутской части Молдавии еще в
феодальный период жизни этого
княжества. Занимающий нас сорт
довольно распространен также на
Балканском полуострове (в Тур-
ции, Болгарии, Румынии). В Бес-
сарабии у местного сельского насе-
ления это яблоко пользуется опре-
ДОМИНЕШТЫ
Dominechti. Domineschter. Dominechty de
Moldavie. Dominiska. Domneschta. Gotterap-
tel. Grober Domneschty aus Bender. Ilerrap-
fel. Moldauer Gotterapfel. Moldauischer
Fuersterapfel. Moldauischer HerrnapfeL
Pomme de Moldavie.
Синонимы: Господское, Доминешты
молдавское
деленной и, по-моему, заслуженной
популярностью и я не могу себе объяснить, почему в наше время культура
Доминешты в таком загоне. Я нахожу это яблоко красивым и довольно
вкусным рыночным сортом; любителям же сладких плодов оно должно
особенно нравиться.
Плод красивый, большой, иногда крупный, плоско-шаровидной фор-
мы, слаборебристый. Блюдце весьма просторное, очень глубокое, в легких
складках; чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка очень корот-
кая и толстая, с раструбом у верхнего конца, не выступает за пределы
довольно глубокой, то широкой, то тесной воронки.
Кожица характерно душистая, на ощупь очень жирная и липкая,
толстая и довольно плотная, желтая, с румянцем на солнечном боку, на
фоне которого красиво вырисовываются пестринки более интенсивного тона.
Мякоть бледно-желтая, грубоватая, сочная, сладкая, с едва примет-
ной кислотою и очень легкой приятной горчинкой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в конце октября; плоды дер-
жатся иногда до февраля и даже дольше (дегустация 21. XI 1913 г., 4. XI
1915 г.). В хранении не вянут.
Дерево прочное и долговечное (в Бессарабии, например, встречаются
экземпляры в возрасте 100 и более лет). Оно довольно медленно растет,
но с возрастом сильно развивается и образует очень большую, но негустую
шарообразную крону, ветви которой с годами очень отвисают. Предпочи-
тает умеренно влажную почву, в сухом же грунте плоды недоразвиваются
и нередко до времени начинают осыпаться. В пору плодоношения вступает
поздно (в возрасте 12—15 лет), а затем через год благодарно родит. Период
цветения ранний, цветки не чувствительны к неблагоприятным условиям
погоды.
Оригинатор — пепиньерист Дю-
буа (Франция). Теперь этот сорт
очень распространен в садах север-
ной Франции [181].
ДУБЛЬ БОН АНТ
Double bonne Ente. Double
bon-pommier
Плод красивый, большой, иногда крупный, усеченно-конической фор-
мы, в ребрах и буграх. Блюдце широкое, глубокое, в складках и ребрах;
чашечка полуоткрытая. Плодоножка весьма короткая и помещается в об-
ширной, довольно глубокой и волнистой воронке, с неправильно ребристыми
краями.
Кожица гладкая и слегка жирная на ощупь, лимонно-желтая, на сол-
нечном боку золотистая, вся усеянная серыми точками, но большая часть
108
поверхности ее умыта широким кроваво-красным румянцем и исхлестана
пестринками еще более густого тона.
Мякоть белая, у кожицы желтоватая, в зеленых прожилках, доволь-
но нежная и сочная, кисловато-сладкая.
Созревание в середине октября; плоды в хранении держатся очень
долго.
Дерево постоянно и щедро плодоносит. Период цветения поздний.
Плоды Дубль бонн Анта пригодны для стола в свежем виде, но во Фран-
ции их особенно ценят как материал для изготовления шампанизирован-
ного сидра.
Плод красивый, большой, ино-
гда крупный, высоко построенный,
слегка ребристый. Блюдце неглубо-
ДЫННОЕ
Dinnoie
кое, в мясистых складках; чашеч-
ка полузакрытая или закрытая, ча- Синонимы: Звонкое (?)
шелистики характерно большие,
широкие, но короткие. Плодоножка тонкая, длинная, помещается в весьма
слабо выраженной, очень плоскоширокой воронке.
Кожица гладкая, одноцветно желтовато-белая, с просвечивающимися
довольно частыми белыми точками.
Мякоть белая, рыхлая, очень сочная, кисловато-сладкая.
Созревание в начале августа; плоды держатся довольно долго.
Дерево прочное, морозостойкое, образует небольшую крону, отли-
чается регулярной урожайностью.
Оригинатор — Лорио, который
вывел этот сорт в 40-х годах XIX ст.
в Льеже (Бельгия) и впервые экс-
понировал плоды своего сеянца в
1850 г.; жюри выставки единоглас-
но присудило экспоненту первую
ДЮМОНСО
De Fays-Dumonceau. President Defays. Pre-
sident de Fays-Dumonceau
Синонимы: Президент Дюмонсо
премию.
Плод очень красивый, кальвилеобразно-ребристый, большой, иногда
крупный, плоско-шаровидной формы, с бородавчатыми образованиями на
поверхности; на дереве держится непрочно; своим видом иногда напоми-
нает яблоко Бойкен. Блюдце очень просторное и глубокое; чашечка полу-
открытая или закрытая. Плодоножка нетолстая, с небольшим раструбом
у верхнего конца, короткая, прячущаяся в глубокой и весьма широкой
воронке.
Кожица гладкая, на ощупь жирная, блестящая, темно-желтая, с раз-
мытым вишнево-красным румянцем и более густого тона пестринками; кое-
где по поверхности кожицы рассеяны светлые точки.
Мякоть желтоватая, довольно сочная, рыхлая, несколько крупно-
зернистая, приятного винносладкого вкуса.
Созревание в лежке с октября по декабрь включительно; перезре-
вая, мякоть становится сухой, невкусной (дегустация 19. X и 4. XII 1915 г.).
Дерево сильнорослое, выносливое, образует широкую крону; нуж-
дается в защищенном от ветров местоположении, развивает регулярную
и благодарную урожайность.
Плод красивый, слаборебри-
стый, большой, симметричный,
иногда почти цилиндрической фор-
мы, слегка суживающейся к носку;
порою кое-где на поверхности его
наблюдаются бородавчатые образо-
вания. Блюдце большое, глубокое,
в складках; чашечка открытая или
ЕВА
Belmont. Codlin de Mank. Codlin Manx»
English Pitcher. Eva’s Calvill. Eve. Eve apple
of Scotland. Frith pippin. Frith Pitcher. Irish
Codlin. Irich Pitcher. Mank’s codlin. Mank’s
KiichenapfeL Orme. Pomme d’Eve.
шрытая. Плодоножка толстая, иногда
тонкая, с небольшим раструбом у верхнего конца, довольно длинная, сво-
бодно выступающая за пределы широкой, но мелкой воронки, выстланной
слоем ржавчины. Порою у основания прикрепления плодоножки лежит
большая мясистая складка.
Кожица душистая, гладкая, жирная на ощупь, восково-желтая, иног-
да с легкой розовой щечкой на солнечном боку; по всему полю плода раз-
бросаны темные точки в белом ореоле.
Мякоть белая, довольно рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание в сентябре; плоды держатся иногда по декабрь вклю-
чительно (дегустация 30. XII 1915 г.).
Дерево слаборослое, очень рано вступает в пору плодоношения, кото-
рое отличается большим постоянством и щедростью.
В Германии сорт Ева рекомендуется для кустовой культуры на слабо-
рослых подвоях, которая там получила в последнее десятилетие очень
широкое развитие, особенно вокруг крупных фабричных центров.
Оригинатор — А. Т. Буабюнель ЖАКЕН
(Франция).
Jacguin
Плод красивый, в верхней по-
ловине ребристый, средней величины или большой, высоко построенный,
яйцевидно-конический, формы голубка. Блюдце довольно большое, глубо-
кое, в складочках; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, с раструбом у
верхнего конца, свободно выступает за пределы просторной и глубокой
воронки, выстланной лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица гладкая и несколько жирная на ощупь, блестящая, одно-
цветно лимонно-желтая; по всему полю плода разбросаны серые точки и
буроватые пятнышки, а на солнечном боку иногда загорается очень легкий
румянец.
Мякоть желтоватая, плотная, сочная, сладкая, почти без следа
кислоты.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре (дегустация 21. XI
1916 г.), иногда держатся до осени следующего года.
Дерево сильнорослое, образует высоко-шарообразную крону, ну-
ждается в богатой почве; отличается поздним периодом цветения и разви-
вает щедрую урожайность.
Жакен — яблоко довольно посредственного вкуса; главное его достоин-
ство — прекрасная лежкость. В мае эти яблоки имеют еще отличный све-
жий вид, а вкусовые достоинства сохраняют до глубокой осени.
ЖАК ЛЕБЕЛЬ
Jacob Lebel. Jacqeus Lebel. Jakobek. Mek-
lenburger gelber
Сорт выведен Ж. Лебелем в Амье-
не (Франция) около 1830 г. В Чехии
и Германии он широко распространен
как прибыльный промышленный сорт.
В последней эти яблоки считаются не
хуже тех, которые в большом количе-
стве перед войной стали импортиро-
вать из Америки.
Плод средней величины, иногда большой, тяжелый, несимметричный,
плоско-шаровидный, несколько суживающийся к носку, с гладкой или сла-
боребристой поверхностью. Плоды довольно однокалиберные и однофор-
менные; на дереве держатся недостаточно прочно, особенно с наступлением
ботанической зрелости. Паршой поражаются в исключительных случаях
и редко плодожоркой. Блюдце то объемистое, глубокое, в складочках, то
довольно плоское и небольшое; чашечка закрытая или открытая; чашели-
стики узкие, но очень длинные. Плодоножка короткая и толстая или длин-
ная и тонкая, дугообразно изогнутая, свободно выступает за пределы про-
сторной и довольно глубокой воронки, выстланной слоем лучеобразно раз-
бегающейся ржавчины.
Кожица гладкая и очень жирная на ощупь, блестящая, тонкая, но
плотная, золотисто-желтая, с легкой карминно-красной щекой на солнеч-
ном боку, тогда как вся поверхность плода усеяна серыми точками.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с легкой
кислотой во вкусе.
111
Созревание: съемная зрелость урожая приходится на половину
сентября, плоды в лежке не вянут и не гниют, поспевают во второй поло-
вине октября и держатся до весны (дегустация 23. XII 1913 г.). Крупные
экземпляры, полученные с деревьев, растущих в очень богатой почве, не-
редко страдают от подкожной пятнистости и недолго держатся.
Дерево морозостойкое, здоровое, сильнорослое, роскошно развивает-
ся; хотя оно и не требовательное, но нуждается в защищенном от ветров
положении. Образует слегка кривой ствол, увенчанный широкой, плоской,
с несколько отвисающими ветвями кроной, одетой здоровой, крупной, проч-
ной, кожистой, темно-зеленой листвой; листопад поздний. Дерево рано
вступает в пору плодоношения, родит почти из года в год регулярно и
очень щедро. Период цветения среднеранний, довольно продолжительный;
цветки не проявляют чувствительности к мокрой и холодной погоде.
Жак Лебель — хороший хозяйственный сорт, плоды которого очень
вкусны в разных кулинарных изделиях, но они пригодны для стола и в
свежем виде, хотя их мякоть и не отличается особенной тонкостью.
Плод красивый, бугристый, ЖАН ДЕ БУРНЕ
очень крупный, тяжелый, то пло-
ско-шаровидный и несимметрично Iean Bournet
построенный, несколько развали-
стый, то более высокой конической формы; иногда он делится четырьмя-
пятью продольными бороздками, особенно глубокими в тыльной стороне
плода, на четыре-пять неравновеликих секторов. Блюдце очень просторное
и глубокое; чашечка закрытая, иногда открытая; чашелистики порой пре-
ждевременно отпадают. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца,
короткая, почти не выступает за пределы весьма обширной и довольно
глубокой воронки.
Кожица жирная на ощупь, тонкая, но прочная, лимонно-желтая, с
разбросанными по всему полю зелеными пестринками и серыми точками,
иногда бывает почти сплошь залита более или менее ярким румянцем, на
фоне которого вырисовываются довольно густо рассеянные светлые точки.
Мякоть слабодушистая, желтовато-белая, не очень плотная, сочная,
сладкая, с очень легкой кислотой и своеобразной пряностью во вкусе.
Созревание во второй половине сентября; плоды держатся почти
до февраля (дегустация 16 и 25. I 1915 г.).
Предполагают, что этот ходкий ЖАНДРЕВИЛЬ
и прибыльный рыночный сорт воз-
ник в департаменте Сены и Марны, Gendreville
где он теперь особенно распростра-
нен. Во Франции высоко ценят эти весьма лежкие и прекрасно окрашен-
ные плоды.
Плод красивый, ребристый, особенно в области носка, довольно боль-
шой, шаровидной формы. Блюдце неправильной формы, небольшое и не-
глубокое; чашечка открытая. Плодоножка не очень толстая, короткая и
помещается в небольшой воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, соломенно-желтая, но большая часть ее
залита сплошным карминно-красным румянцем.
112
Мякоть зеленовато-белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с лег-
кой кислотой во вкусе.
Созревание в лежке с января по май.
Дерево хорошей силы, образует широкую крону, отличается щедрой
урожайностью. Период цветения очень поздний.
ЖАННА ГАРДИ
Jeanne Hardy
Сорт был выведен в 1878 г. во
Франции, в Версальском училище са-
доводства, из зернышка сорта Апорт
Александр. Первый урожай корне-
собственное дерево принесло уже в
1882 г., благодаря применению мето-
да, выработанного П. Турассом.
Плод красивый, большой, но на карликах достигает иногда громад-
ной величины; своим внешним видом несколько напоминает типичный
Апорт. Плоды прочно держатся на дереве, не поражаются паршой, но
страдают от плодовой гнили. Блюдце обширное, неправильное, глубокое,
в складочках, причем пять более широких и выпуклых ребер тянутся отсю-
да по длине плода, теряясь во второй его половине; чашечка очень откры-
тая. Плодоножка толстая, короткая, не выступает за пределы глубокой
и просторной воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица зеленовато-желтая, но этот основной фон виден только на
затененных участках плодов, большая же часть поверхности покрыта гу-
стым карминно-красным румянцем, на котором проступают частые белые
точки и пестринки, особенно заметные у полюсов.
Мякоть довольно нежная, рыхлая, достаточно сочная, кисловато-
сладкая.
Созревание: плоды улеживаются осенью и держатся иногда до
января (дегустация 18. XII 1912 г.).
Дерево холодостойкое, хорошей силы роста, образует неправильную,
разветвленную крону; оно рано вступает в пору плодоношения, родит
только умеренно.
Оригинатор — плодовод И. Э. ЖЕЛАННОЕ
Прохе (Чехия). Этот сорт был пу-
щен в свет во Франции в 1887 г. Mein Wunsch. Mon desire
Плод средней величины или большой, ребристый, то высоко-шаро-
видный, то более плоский. Блюдце просторное, глубокое; чашечка откры-
тая или полузакрытая. Плодоножка довольно тонкая, с небольшим растру-
бом у верхнего конца, короткая и почти не выступает за пределы тесной,
бугристой и неглубокой воронки.
Кожица душистая, гладкая и жирная на ощупь, зеленовато-желтая,
иногда в серых и ржавых пятнышках; все поле плода усеяно крупными
белыми точками, некоторые из них имеют темный центр.
Мякоть душистая, белая, нежная, сочная, сладкая или очень слад-
кая, сдобренная легкой кислотой.
Созревание: плоды улеживаются в конце октября и держатся до
глубокой зимы (дегустация 4. XI 1915 г.). Крупные экземпляры иногда
поражаются подкожной пятнистостью.
Дерево хорошей силы роста, урожайное.
ИЗ
8 296
ЖЕЛТОЕ БЛАГОРОДНОЕ
Gelber Edelapfel. Gelber SchneibenapfeL
Glow of the West. Golden Noble. Golden
Stanger. Gough’s seedling. Lord Glyde. Mela
nobile gialla. Peper’s Fall. Rutlandshire Fo-
undling. Zlute spanile. Zlute uclechtile
Синонимы: Благородное желтое
Садовник Флэнеген обнаружил
около 1820 г. в Норфольке (Англия)
старое родоначальное корнесобствен-
ное дерево описываемого сорта и
назвал его Желтое благородное,
попало в Германию, а из последней лишь в 1869 г. во
Из Англии оно
Францию.
Плод красивый, симметрично правильно построенный, довольно круп-
ный, шаровидный, с широким основанием и несколько суживающийся
к носку. Плоды однокалиберные, ко времени наступления ботанической
зрелости легко сбиваются ветром, грибными болезнями не поражаются, в
надлежащей упаковке хорошо переносят транспортировку. Блюдце про-
сторное, глубокое, в складочках; чашечка полуоткрытая или закрытая.
Плодоножка толстая, короткая, дугообразно изогнутая, не выступает за
пределы широкой и глубокой воронки.
Кожица душистая, несколько жирная на ощупь, тонкая, но плот-
ная, блестящая, золотисто-желтая, с кое-где разбросанными серо-бурыми
точками.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, но все же нежная, соч-
ная, приятно винносладкая и вкусная, если только в ней нет излишней
кислоты.
Созревание: съемная зрелость наступает не дружно, поэтому сни-
мать урожай следует в два приема, убрав в начале сентября более разви-
тые экземпляры, а дней через десять и не позже середины этого месяца,—
остальные. Улеживаются плоды в начале октября.
Дерево довольно холодостойкое, долговечное, сильнорослое, обра-
зует разветвленную, широкую шарообразную крону; хотя оно и не особен-
но требовательно к почвенным условиям, тем не менее предпочитает бога-
тый и несухой грунт и защищенное от ветров местоположение, особенно
в условиях сухой и неполивной почвы. Дерево поздно приносит первые
урожаи, но с возрастом плодоносит довольно регулярно, хотя и не осо-
бенно щедро. Период цветения ранний, цветки не особенно чувствительны
к понижениям температуры. По наблюдениям проф. Лаверня в Сант-Яго
(Чили), деревья Желтого благородного совершенно не поражаются кровя-
ной тлей [44].
ЗАКОРЫТНОЕ
Ssakoritnoie
По-видимому, это местный полтав-
ский сорт. Доктор Регель дает описа-
ние Закорытного по плодам, получен-
ным из Черниговской губернии, но у
нас нет уверенности в идентичности
того сорта с тем, который здесь опи-
сывается.
Плод хорошей средней величины,
редко большой. Блюдце мелкое, про-
сторное; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, мало выступающая за
пределы неглубокой воронки.
Кожица гладкая, зеленовато-желтая, зарумяненная на солнечном
боку.
Мякоть плотная, винносладкая.
Созревание в октябре—ноябре; в лежке плоды хорошо держатся
в течение всей зимы.
Дерево морозостойкое, тупо развивается, достигает очень зрелого воз-
раста, урожайное.
Оригинатор — Джон Кристи в
Стерлинге (Шотландия). Этот ку-
хонный сорт пользуется в Северной
Англии популярностью и большим
распространением.
ЗАМОК
СТЕРЛИНГА
King Noble. SchoB Stirling. Stirling Castle
Плод красивый, средней величины или большой, в области носка
бугристый, иногда плоско-шаровидной формы, но чаще высокий, усеченно-
конический. Плоды прочно держатся, но иногда гниют на дереве, хорошо
выдерживают пересылку. Блюдце просторное, глубокое, в складочках;
иногда несколько плоских ребер берут тут начало, но едва выступив за
пределы его, сейчас же теряются; чашечка закрытая или полуоткрытая;
чашелистики большие. Плодоножка тонкая или довольно толстая, с ра-
струбом у верхнего конца, то короткая, то длинная и тогда свободно высту-
пает за пределы не очень глубокой, но довольно просторной воронки, стен-
ки которой выстланы лучевидно расположенным слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и жирная на ощупь, блестя-
щая, соломенно-желтая, усеянная многочисленными подкожными белыми
точками.
Мякоть желтовато-белая, очень рыхлая, нежная, сочная, кисловатая,
в свежем виде посредственного вкуса. Зернышки крупные, плоские, светло-
коричневого цвета.
Созревание: плоды улеживаются осенью и держатся добрую часть
зимы (дегустация 21. XII 1907 г. и 16.1 1915 г.).
Дерево рано вступает в пору плодоношения, причем очень регуляр-
но и чрезвычайно благодарно родит.
115
8*
ЗЕЛЕНКА КРЫМСКАЯ
Krimskaia zelenka
Родина этого сорта не известна.
Распространен он главным образом в
юго-восточной части Курской губер-
нии, где под ним заняты большие
площади.
Плод красивый, видный, боль-
шой, слаборебристый, усеченно-кони-
ческой формы, иногда в бородавчатых
образованиях; на дереве держится
очень прочно, нередко поражается
паршой. Блюдце характерное, про-
сторное, глубокое, с бугристыми стенками; чашечка открытая, иногда полу-
закрытая; чашелистики большие. Плодоножка очень толстая и короткая,
порой же довольно тонкая и длинная, свободно выступает за пределы глу-
бокой и просторной воронки.
Кожица душистая, жирная на ощупь, тонкая, но очень плотная,
желтая, иногда с легким румянцем на солнечном боку; по всему полю
плода рассыпаны весьма мелкие светлые и темные точки.
Мякоть бледно-желтая, рыхлая, достаточно сочная, винносладкого
вкуса.
Созревание: вкусовые качества плодов заметно повышаются при
позднем сборе урожая; они улеживаются зимою и сохраняются до весны.
Дерево морозостойкое, сильнорослое, образует раскидистую крону;
мирится с сухой почвой, отличается регулярной и очень благодарной уро-
жайностью. Цветет очень поздно.
По-видимому, это один из ста-
ринных местных сортов Подолии.
ЗЕЛЕНКА ПОДОЛЬСКАЯ
Verte de Podolie
Синонимы: Зеленяк, Подольский зе-
леняк
Плод видный, хорошей сред-
ней величины или большой, высо-
ко построенный, усеченно-кониче-
ский, формы голубка. Плоды мало
поражаются паршой, но страдают от плодожорки. Блюдце просторное, в
легких складках; чашечка полузакрытая. Плодоножка недлинная, но все
же свободно выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки и
нередко более или менее прирастает к мясистому выростку находящемуся
у ее основания.
Кожица слабодушистая, сухая на ощупь, толстая и плотная, легко
сдирается на спелых плодах, зеленоватая, в таких же полосах, но другого
тона, которые пересекают поверхность по длине; все поле плода более
или менее густо усеяно темными мелкими точками, окруженными белым
ореолом.
Мякоть довольно нежная, рыхлая, почти тающая, достаточно сочная,
сладкая, с очень легким кваском.
Созревание с половины октября по ноябрь; к концу декабря плоды
перезревают (дегустация 15. IX и 20. XII 1913 г.).
Дерево очень сильнорослое, морозостойкое, образует очень разве-
систую, негустую, широкошаровидную крону с отвисающими ветками.
Плодоношение очень благодарное, причем щедрый урожай чередуется с
менее обильным. Листья узкие, длинные, светло-зеленого цвета, иногда уже
в конце августа начинают желтеть.
116
Старинный североамериканский
популярный промышленный сорт,
впервые описанный Коксом в
1817 г.
ЗЕЛЕНКА
РОД-АЙЛЕНДСКАЯ
Burlington greening. Ganges. Green New-
town pippin. Green Winter pippin. Greening.
Griinling von Rhode-Island. Hampshire gre-
ening. Jersey greening. Pepin vert de New-
town. Rhode-Island. Rhode-Island greening.
Russine. Verte de ile de Rhodes. Verte de
Rhode-Island
Плод красивый, средней вели-
чины, иногда большой, слаборебри-
стый, плоско-шаровидной формы,
внешним видом несколько напоми-
нающий Ренет канадский. Плоды
непрочно держатся на дереве, хорошо выдерживают пересылку. Блюдце
очень просторное, неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка изогнутая,
не очень толстая, с легким раструбом у верхнего конца, короткая, почти
не выступает за пределы широкой и глубокой воронки.
Кожица слабодушистая, несколько жирная на ощупь, плотная, жел-
товато-зеленая; солнечный бок бывает иногда украшен легким красновато-
бурым румянцем, на фоне которого резко вырисовываются крупные бело-
ватые точки. Все поле плода усеяно разнокалиберными серо-ржавыми точ-
ками и пятнышками, которых особенно много скопляется в чашечной впа-
дине, где они располагаются в виде коротких концентрических полосок.
Мякоть душистая, белая, рыхлая, нежная, сочная, сладкая, с очень
легкой кислотой во вкусе.
Созревание в лежке зимой; плоды держатся весьма долго (дегу-
стация 14. III 1915 г.).
Дерево сильнорослое, морозостойкое, образует шаровидную крону;
требует несухой почвы и защищенного от ветров местоположения.
Зеленка род-айлендская — вкусный столово-хозяйственный сорт, теперь
очень распространенный в Англии, и особенно в коммерческих садах Се-
верной Америки, откуда его ежегодно массами ввозят в Западную Европу,
а до мировой войны иногда даже и в Петербург.
Этот хозяйственный сорт слу-
чайно возник в начале 80-х годов
XIX ст. в саду Ф. Э. Ромера близ
Хотынца Орловской губернии.
Плод средней величины, ино-
гда большой, притупленно-шаро-
ЗЕЛЕНКА РОМЕРА
Zelionka Romera
Синонимы: Зеленка горская, Золотая
зеленка, Золотая зеленка Ромера
видной или усеченно-конической формы, ребристый, особенно в области
носка. Блюдце небольшое, глубокое, ребристое; чашечка закрытая. Плодо-
ножка толстая, короткая и помещается в довольно глубокой, но тесной
воронке.
Кожица душистая, желтая, с прозеленью, усеянная светлыми под-
кожными точками, а на солнечном боку иногда появляется слабый румянец.
Мякоть светло-желтая, плотная, крупнозернистая, кислая.
Созревание: плоды улеживаются к январю и долго хранятся.
Дерево у нас вполне морозостойкое, здоровое, сильнорослое; рано
вступает в пору плодоношения и благодарно родит.
Ф. Э. Ромер считал свою Зеленку таким сортом, который может вытес-
нить впоследствии классическую Антоновку, плоды которой уступают-де
ей во вкусовом отношении и лежкости. Однако впоследствии А. П. Гала-
ховым в Рязанской губернии установлено, что на севере, там, где Анто-
новка занимает в промышленных садах преобладающее место, Зеленка
Ромера нередко очень зябнет, и там это дерево можно культивировать
с успехом только в теплом и защищенном положении. В более же южной
зоне, где древесина описываемого сорта уже достаточно морозоустойчива,
к услугам садоводов есть более ценные сорта, чем Зеленка Ромера, а по-
тому, естественно, она не может здесь представлять интереса.
117
ЗЕЛЕНКА
ХАРЬКОВСКАЯ
Kharkowskaia zelenka
Синонимы: Зеленка, Харьковская зе-
ленка
Плод небольшой или средней ве-
личины, симметрично красивой фор-
мы, высокопостроеиный, очень слабо-
ребристый. Блюдце красивое, про-
сторное, глубокое, в складочках; ча-
шечка закрытая или полуоткрытая.
Плодоножка более или менее толстая,
с небольшим раструбом у верхнего
конца и свободно выступает за пределы вместительной и довольно глубокой
воронки, слегка выстланной иногда слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, несколько жирная на ощупь, тонкая, но
плотная, желтовато-зеленая, иногда с легким тусклым румянцем на сол-
нечном боку.
Мякоть белая, сочная, кисловато-сладкая, приятного вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и отлично держатся в
погребе до глубокой зимы (дегустация 23. XII 1913 г. и 16.1 1915 г.).
Дерево в молодом возрасте отличается сильным ростом, который
с годами умеряется; образует густую крону, родит через год очень или
даже весьма щедро. Говорят о тридцатилетних деревьях в садах Курской
губернии, которые приносят иногда в урожай свыше, чем по 30 пудов.
Период цветения поздний.
Зеленка харьковская — выгодный хозяйственно-промышленный сорт;
его плоды пригодны для мочки, а также кондитерского производства. Сорт
встречается в Воронежской и Харьковской губерниях, но особенно рас-
пространен в садах Корочанского уезда Курской губернии. В последнее же
время, с появлением других более ценных сортов Зеленку стали сажать
меньше.
ЗЕМЛЯНИЧНОЕ НИЧНЕРА
Erdbeerapfel Nitschners
Сорт был назван Люкасом в честь
оригинатора садовника Ничнера, ко-
торый в начале 70-х годов XIX ст. об-
наружил его в Латвии.
Плод хорошей средней величи-
ны или большой, тяжелый, слегка
ребристый, довольно высоко построен-
ный. Блюдце очень широкое и глубо-
кое, в складочках; на самом дне его
берут начало рельефные ребра, исподволь расплывающиеся на поверхности
плода по мере приближения к противоположному полюсу; чашечка откры-
тая или полузакрытая. Плодоножка толстая, короткая или очень короткая
и тогда она совсем прячется в широкой и глубокой воронке, которую иногда
выстилает легкий слой ржавчины.
118
Кожица гладкая и почти сухая на ощупь, тонкая, но плотная, жел-
товато-зеленая, испещренная красными пестринками; порой почти все поле
плода бывает залито довольно густым румянцем, на фоне которого блестят
кое-где разбросанные точки.
Мякоть белая, нежная, весьма сочная, сладкая, сдобренная приятной
легкой кислотой.
Созревание в начале сентября.
Дерево сильнорослое, морозостойкое, урожайное; лучше удается на
глинистых почвах.
По нашему мнению, Земляничное Ничнера очень вкусное и удивитель-
но сочное столовое яблоко, точный срок созревания и продолжительность
лежки которого в наших условиях еще не вполне установлены. Г. Куфальд
[112] считает его лучшим из зимних сортов для Прибалтийского края. В на-
ших же условиях плоды этого сорта в середине ноября имеют уже безвкус-
ную и сухую мякоть. Под кожицей они наливаются, но это видно только
при разрезе яблока, которое во второй половине августа (дегустация
20.VIII 1913 г.) еще до наступления ботанической зрелости бывает уже
совершенно пригодно для потребления в свежем виде.
Скороспелый экспортно-про- ЗЕРКАЛЬНОЕ
мышленный сорт, который в широ-
ких размерах культивируют глав- Маса de Espelho. Pomme miroir
ным образом в окрестностях Лисса-
бона (Португалия). Урожаи этого яблока ежегодно экспортируют, начиная
приблизительно с 15 июня, по преимуществу на лондонский рынок.
Плод очень красивый, большой, но порой достигает крупной вели-
чины и соответствующего веса (до 3Д фунта); правильно шаровидной фор-
мы, слегка притупленной у обоих полюсов; на дереве держится очень проч-
но, а благодаря плотной мякоти отлично выдерживает транспортировку.
Плодоножка весьма короткая.
Кожица тускло-зеленого цвета, который по мере созревания плода
переходит в розово-белый; освещенный бок плода залит великолепным и
очень широким пурпурно-красным румянцем.
Мякоть плотная, почти твердая, довольно сочная, сладкая, вкусная.
Созревание постепенное, начиная с середины июня, и тянется не-
сколько недель.
Дерево очень сильное, образует широкую крону, покрытую круп-
ными и широкими листьями; отличается большой урожайностью.
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Medaille d’or
Оригинатор — Франсуа Годар
(Франция). Первый урожай маточное
корнесобственное дерево принесло в
1871 г., а в 1874 г. этот превосходный
сидровый сорт был пущен в свет. На-
звание свое он получил благодаря
присужденной ему награде — золотой
медали.
Плод небольшой, иногда средней
величины, слаборебристый, усеченно-
119
конической формы. Блюдце большое, глубокое, выстланное слоем ржав-
чины; чашечка открытая. Плодоножка тонкая заканчивается вверху не-
большим раструбом, длинная, свободно выступающая за пределы обширной
и глубокой воронки.
Кожица шереховатая на ощупь, золотисто-желтая, в ржавой сетке
и с разбросанными по всему полю крупными темными точками.
Мякоть желтоватая, мягкая, сочная, сладкая, с горчинкой; слой ее,
непосредственно прилегающий к кожице, при поспевании плода слегка
наливается.
Созревание в сентябре.
Дерево сильное, очень урожайное; цветет поздно.
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
ТРЕГТОНА
Плод красивый, более или ме-
нее ребристый, большой, но иногда
достигает очень крупной величины.
По форме плоско-шаровидный и Gold medal Trugton’s. Trugton’s gold medal
порою напоминает весьма крупный
экземпляр Ренета шампанского. Блюдце вместительное, не очень глубокое,
в многочисленных складочках; чашечка то закрытая, то почти открытая.
Плодоножка толстая, мясистая, короткая и нередко совсем прячется в
очень вместительной и глубокой воронке, которая выстлана лучевидно рас-
пределенным слоем светлой ржавчины и по краю окружена большими
выпуклыми буграми.
Кожица жирная на ощупь, одноцветно темно-желтая, в многочислен-
ных белых точках и в ржавых подпалинах в области блюдца.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, кислая.
Созревание: плоды улеживаются в конце сентября или в начале
октября; крупные экземпляры иногда страдают от подкожной пятнистости.
Сорт возник на ферме Томаса
Грайма в США.
Плод красивый, симметрично
сложенный, средней величины или
довольно большой, плоско-шаро-
ЗОЛОТОЕ ГРАЙМА
Doree de Grimes. Grimes. Grimes Goldapfel.
Grimes Golden. Grimes Golden pippin. Gri-
mes yellow pippin
видный или приближающийся к цилиндрической форме. Блюдце простор-
ное, глубокое, в буграх и складочках; чашечка большая, закрытая или
полуоткрытая. Плодоножка короткая или умеренно длинная, средней тол-
щины, с раструбом у верхнего конца, помещающаяся в глубоки и довольно
просторной воронке.
Кожица душистая, лимонно-желтая или золотисто-желтая, в очень
мелких серых точках и кое-где в редких бурых прожилках.
Мякоть душистая, желтоватая, нежная, сочная, сладкая, с легкой
кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются постепенно с ноября по март.
Дерево сильное, морозостойкое, родит обильно из года в год.
Золотое Грайма у нас культивируют только в туркестанских промыш-
ленных садах, и лишь в последнее время его стали сажать в других рай-
онах. В Северной Америке этот сорт широко распространен в северо-во-
сточных штатах США, особенно в Западной Виргинии.
Примечание. Сорт районирован в Узбекской ССР — Андижанской, Бухар-
ской, Кашкадарьинской, Наманганской, Самаркандской, Сурхандарьинской, Сыр-
дарьинской, Ташкентской, Ферганской областях; в Казахской ССР — Кзыл-Ордин-
ской, Чимкентской областях; в Таджикской ССР, Туркменской ССР.
120
ЗОРИ
ный и тяжелый (порою 1,5 фунта и
метричная, развалистая, более или
Aurora. Aurorapfel. Zori
Синонимы: Зоря, Зоря украинская,
Подольский кальвиль
Зори, по-видимому, — украинский
сорт. Он очень распространен в север-
ной части Подольской и Волынской
губерний, меньше — в Киевской.
Плод красивый, эффектно окра-
шенный, большой, иногда очень круп-
даже больше). Форма его часто несим-
менее плоско-шаровидная, в больших,
широких, выпуклых ребрах, которые пересекают поверхность плода от
одного до другого полюса; в области воронки иногда встречаются глубокие
борозды, разделяющие основание плода на несколько секторов. Блюдце
очень большое и весьма глубокое, в складочках; чашечка открытая или
полуоткрытая, чашелистики большие.
Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, короткая и почти
прячется в глубокой и просторной воронке.
Кожица очень душистая, довольно гладкая и на ощупь весьма жир-
ная, толстая, плотная, бледно-желтая, в крупных пестринках; иногда ее
умывает широкий и пышный румянец, а по всему полю рассеяны крупные
светлые точки.
Мякоть желтоватая, довольно рыхлая, сочная, винносладкая, очень
своеобразного вкуса. Зернышки весьма мелкие, не соответствующие объему
плода.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся до лета
(дегустация 13.1, 23. X и 30. XI 1915 г.).
Дерево морозостойкое, большое, образует раскидистую крону, нуж-
дается в богатой и несухой почве; в соответствующих условиях отличается
благодарной урожайностью.
Оригинатор — И. Мюш; впер- ИОСИФ МЮШ
вые распространять этот сорт на-
чал пепиньерист Галопен в Льеже
(Бельгия). Joseph Musch
Плод красивый, видный, большой, а на карликовых подвоях иногда
очень крупный, симметрично построенный, плоско-шаровидной формы;
своей внешностью он несколько напоминает Ренет Бауманна. Блюдце
глубокое, очень просторное, почти гладкостенное; чашечка открытая или
полузакрытая. Плодоножка толстая, очень короткая и прячется в простор-
ной и довольно глубокой воронке.
Кожица слабодушистая, слегка шероховатая на ощупь, желтовато-
зеленая, иногда золотисто-желтая; нередко значительная часть поверх-
ности ее бывает затянута ржавой дымкой, которая появляется то в виде
значительных сплошных участков, то островов и отдельных бесформенных
пятнышек; на этом фоне вырисовываются кое-где разбросанные белые
точки, а на ржавом поле солнечного бока плода видны пестринки довольно
густого тона. Иногда вся поверхность плода залита очень густым и почти
сплошным румянцем, по которому рассеяны пестринки и светлые точки.
Мякоть беловато-зеленая или желтоватая, плотная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются зимой, при хранении не вянут и
держатся по февраль.
Дерево средней силы роста, образует широкопирамидальную крону,
одетую крупной листвой; урожайность довольно благодарная.
ИРЛАНДСКОЕ
ПЕРСИКОВОЕ
Early Apple. Early Crofton. Irish peach ap-
ple. Irischer Pfirsichapfel. Irlandischer Pfir-
sichapfel. Peche d’lrlande
Плод средней величины, пра-
вильной, плоско-шаровидной формы.
Блюдце правильной формы, простор-
ное, неглубокое, в складках; чашечка
закрытая или полуоткрытая. Плодо-
ножка нетолстая, то короткая, то бо-
лее длинная и тогда свободно выступающая за пределы неглубокой, но про-
сторной воронки.
Кожица слабодушистая, на ощупь почти сухая, плотная, желтовато-
зеленая, на солнечном боку нередко разлит довольно густой румянец, на
фоне которого вырисовываются еще более интенсивно окрашенные пе-
стринки; все же поле плода густо усеяно крупными серыми точками.
Мякоть белая рыхлая, очень мягкая, сочная, достаточно сладкая,
с нежной приятной кислотой во вкусе.
Созревание во второй половине июля; плоды сохраняются иногда
до первых чисел августа.
Дерево здоровое, образует шаровидную крону, не особенно требова-
тельно к почвенным условиям и щедро плодоносит.
122
Оригинатор — Арну-Пеллерэн ИСИДОР ДЮПОН
(Франция); сорт выведен в 90-х го-
дах XIX ст. В Revue Horticole jsidore Dupont
№ 17, 1901 г. дано краткое описа-
ние этого кальвиля и рисунок его
эффективного плода в красках.
Плод красивый, большой, иногда крупный, усеченно-конической фор-
мы, кальвилеобразный, очень ребристый. Блюдце небольшое и неглубокое,
весьма бугристое; чашечка закрытая. Плодоножка длинная, изогнутая, тон-
кая, помещается в обширной воронке.
Кожица очень толстая, гладкая, блестящая, соломенно-желтая; сол-
нечный бок плода умыт широким и ярким карминно-красным румянцем.
Мякоть душистая, белая, плотная, но нежная, достаточно сочная,
кисловато-сладкая.
Созревание в середине сентября; плоды держатся по ноябрь.
Дерево сильнорослое и урожайное.
Сорт возник в конце 30-х годов
XIX ст. в монастырском саду в
Адерслебене (Саксония) в резуль-
тате искусственного опыления
Кальвиля белого зимнего пыльцой
Графенштейнского желтого. Из
зернышек, возникших в результате
КАЛЬВИЛЬ
АДЕРСЛЕБЕНСКИЙ
Aderslebener Kalvill. Aderslebener Kalvill-
Samling. Calville d’Adersleben. Samling № 2
такого опыления, было выращено три
сеянца, которые стали плодоносить и впоследствии получили название
Кальвиль адерслебенский №1,2, 3. Лучшим из них оказался № 2, который
здесь и описывается.
Плод красивый, от средней до довольно большой величины, ребри-
стый, то плоско-шаровидный, то более высоко построенный; очень ребри-
стые экземпляры своим внешним видом напоминают Бойкен. Плоды неод-
нокалиберные, в условиях сухой почвы на дереве непрочно держатся; в
сырое лето сильно поражаются грибными заболеваниями, в связи с чем
приходится прибегать к предупредительным опрыскиваниям деревьев бор-
досской жидкостью. Блюдце просторное, довольно глубокое, в рельефных
складочках; чашечка полуоткрытая. Плодоножка длинная, тонкая, иногда
более толстая, с раструбом у верхнего конца, свободно выступающая за
пределы небольшой и неглубокой воронки.
Кожица очень душистая, на ощупь слегка жирная, бледно-желтая,
одноцветная, с рассеянными по поверхности темными точками и с румян-
цем на солнечном боку. Поскольку кожица чувствительна к разного рода
механическим повреждениям, снимать урожай необходимо с осторож-
ностью, а для транспортировки плоды следует упаковывать с большой тща-
тельностью.
Мякоть белая, нежная, довольно сочная, винносладкая.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает только в конце
сентября; при более раннем сборе плодов, а также при хранении их в сухом
и теплом погребе они вянут. Поспевают плоды в середине ноября, однако
вкусовых качеств достигают к концу декабря и сохраняются до середины
марта (дегустация 14. II 1915 г.).
Дерево здоровое, но несильное, особенно в сухой почве, где оно ра-
стет совсем слабо. Образует разветвленную широко-шаровидную крону,
требует теплого и защищенного от ветров местоположения и достаточно
сырой или периодически орошаемой, питательной, но не тяжелой почвы.
На очень легких и сухих почвах листья и самый урожай осыпаются пре-
ждевременно. В пору плодоношения вступает рано, родит постоянно и очень
обильно. Период цветения среднеранний, продолжительный; цветки очень
холодостойкие.
Кальвиль адерслебенский ценный, но прихотливый десертный сорт.
В обычных условиях хорошие плоды его можно получить только при кар-
ликово-шпалерной культуре.
Вопрос о происхождении этого
сорта, весьма распространенного в
Англии, не ясен. Он не то был най-
ден в каком-то саду в Корнваллисе
(Англия), не то был там выведен в
1795 г.
КАЛЬВИЛЬ АНГЛИЙСКИЙ
Calville d’Angleterre. Cornish gilliflower.
Cornish July Flower. Cornwalliser Nelken.
July Flower. Nelkenapfel. Regelans
Плод средней величины, иногда довольно большой, кальвилеобразно-
ребристый, бочковидной или усеченно-конической формы. Блюдце неболь-
шое и неглубокое, в складочках, а по краю окружено буграми; чашечка
124
большая, закрытая. Плодоножка довольно толстая, с небольшим раструбом
у верхнего конца, слегка изогнутая, короткая или умеренно длинная, сво-
бодно выступает за пределы небольшой и мелкой воронки, нередко выст-
ланной слоем ржавчины.
Кожица плотная, блестящая, золотисто-желтая, с буро-красным ру-
мянцем на солнечном боку и покрытая рассеянными широкими пестрин-
ками, в отдельных местах поверхности плода нередко встречаются более
или менее значительные ржавые пятна.
Мякоть душистая, зеленовато-желтая, немного плотная, но все же
довольно нежная и сочная, винносладкая, со своеобразной пряностью во
вкусе.
Созревание в ноябре—феврале.
Дерево в раннем возрасте растет довольно хорошо, но впоследствии
достигает только средней мощности; образует крону с отвисающими вет-
вями. В средних условиях дерево бывает малоурожайное, но на глубоких
и плодородных почвах родит благодарно.
Сорт выведен в 1894 г. в Гер- КАЛЬВИЛЬ БАДЕНСКИЙ
мании из зернышка яблока сорта
Бисмарк Calvill Gronherzog Friedrich von Baden
Плод красивый, большой, иногда крупный, кальвилеобразно-ребри-
стый, особенно в области носка; непостоянной формы — то усеченно-кону-
совидной, то более или менее плоско-шаровидной. На дереве плоды дер-
жатся непрочно, нередко гниют и страдают от подкожной пятнистости.
Транспортировка плодов возможна только непосредственно после сбора и
то в очень тщательной упаковке. Блюдце обширное, глубокое, образован-
ное очень выпуклыми ребрами, которые охватывают плод от одного полюса
до другого; чашечка открытая. Плодоножка умеренно толстая, короткая
и то прячется, то немного выступает из вместительной и глубокой воронки,
выстланной слоем ржавчины, лучевидно распространяющейся и за ее
пределами.
К о ж и ц а блестящая, тонкая, очень чувствительная к механическим
повреждениям, красивого желтого цвета, со слабым румянцем на солнеч-
ном боку.
Мякоть желтовато-белая, довольно рыхлая, нежная, кисловатая,
иногда с легкой пряностью во вкусе.
Созревание: съемная спелость наступает в последней декаде ав-
густа; плоды улеживаются в начале сентября и держатся до середины
октября и дольше; при перезревании мякоть становится мучнистой и без-
вкусной.
Дерево здоровое, очень сильнорослое, роскошно развивается, образуя
высокую крону, одетую прекрасной листвой. Не особенно требовательно
к почвенным условиям, хотя лучшие урожаи получаются на деревьях,
растущих на тяжелых почвах. Рано вступает в пору плодоношения, родит
постоянно и обильно. Цветки не чувствительны к понижениям темпе-
ратуры.
125
Несмотря на тщательное иссле-
дование помологов, мы почти ниче-
го достоверного не знаем как о мес-
те, так и о времени происхождения
этого сорта. Одно только несомнен-
но, что он был известен в культуре
более 300 лет. Около 1600 г. Каль-
виль белый был уже распространен
в Нормандии и особенно в Каль-
виле, откуда и произошло обще-
принятое название сорта. Считаю
необходимым подчеркнуть, что этот
сорт в семье яблок является своего
рода жемчужиной и он до сих пор
не имеет достойного себе конку-
рента.
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ
ЗИМНИЙ
Admirable blanche. Bily zimni hranac. Blan-
che des Wurtembergeois. Blandureau d’Au-
vergne. Bonnet-carre. Calvill weiBer Winter.
Calleville (Pomme de). Calvilla bianca d’in-
verno. Calville blanche a cotes. Calville
blanche d’hiver. Calville de Gascogne. Cal-
ville de Paris. Calville tardive. Calville whi-
te Winter. Catogna. Coign; Pomme de). Ec-
kapfel. Eggerling. Fraise d’hiver. Framboise
d’hiver. Franzosischer Quittenapfel. Gelber
Winter Calvill. Glace (Pomme de). Gros
Rambour a cotes. Grofie pomme de Zurich.
Malus Calvilla alba. Melonenapfel. Melonne.
Melonne a cotes. Ostenapfel. Paaschapfel.
Paradiesapfel. Quittenapfel. Reinette a cotes.
Reinette cotelee. Sternapfel. Taponne. Tapo-
nelle. Teli feher kalvil. WeiBer Himbeerap-
fel. WeiBer Winter Calvill. WeiBer Ziiric-
hapfel. White Calville. White Winter Cal-
ville. Winter Quittenapfel. Winter White
Calville
Синонимы: Парижский кальвиль
Плод подкупающей красоты,
очень ребристый, особенно в об-
ласти носка; величины средней, но
нередко большой и даже крупный
и соответственно тяжелый, то вы-
соко построенный, то приближаю-
щийся к плоско-шаровидной или немного развалистой форме. На дереве
плоды держатся прочно, легко поражаются паршой, в связи с чем сорт
требует соответствующего лечения. Блюдце неправильной формы, глубо-
кое, бугристое; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка тонкая,
умеренно длинная; воронка просторная и глубокая.
Кожица обладает тонким, нежным, совершенно своеобразным аро-
матом; она гладкая, несколько жирная на ощупь, тонкая, соломенно- или
золотисто-желтая, при очень благоприятных условиях солнечный бок пло-
да покрывается иногда более или менее широким розовым румянцем.
Мякоть душистая, желтовато-белая, очень нежная, тающая, сочная,
превосходного винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и в хороших условиях
хранения способны держаться иногда до конца мая.
Дерево очень нежное, зябкое, недолговечное, малоурожайное; в пи-
томнике растет сравнительно хорошо, но впоследствии достигает только
средних размеров, образуя негустую, неправильной формы крону. Цветет
весьма рано, но цветки не особенно чувствительны к понижениям темпе-
ратуры. Дерево нуждается в защищенном местоположении, а также в по-
ливной питательной и хорошо прогреваемой почве с водопроницаемой под-
почвой. Лучшие и более верные результаты этот сорт дает при культуре
на слаборослых подвоях.
Кальвиль зимний белый — десертно-промышленное яблоко очень высо-
ких вкусовых качеств, но вместе с тем и самый прихотливый сорт. Выгод-
ная промышленная культура его возможна только на юге и то при самых
благоприятных условиях местоположения, почвы и орошения. Деревья и
урожай этого сорта нуждаются в самом тщательном агротехническом уходе.
Лигель говорит о Белом зимнем кальвиле как о небольшом и недолго-
вечном дереве, которое рано входит в пору плодоношения и очень подвер-
жено заболеванию раком [130]; Дохналь же называет этот сорт королем
яблоневого царства, самое же дерево квалифицирует как «не очень уро-
жайное» [87]; то же говорит и Гинкерт [102]. По Кальверу, Белый зимний
кальвиль бывает при штамбовой культуре мало урожаен и благодарнее
родит на карликах [53].
126
Диль говорит, что при штамбовой культуре Белый зимний кальвиль
родит слабо, и четыре таких дерева принесут меньше того, что сбросит
любой экземпляр из числа лучших ренетов. При карликовой же культуре
урожайность благодарнее и плоды получаются лучшего качества, тогда как
на штамбах редкий плод не бывает покрыт несколькими мелкими и круп-
ными ржавыми пятнышками [75]. Голландские помологи говорят, что де-
рево у Белого зимнего кальвиля развивается умеренно, сильно и щедро
плодоносит, и тут же рекомендуют культивировать этот сорт в форме пира-
миды или шпалерой в теплом местоположении и в хорошо возделанной
почве [61]. По Христу, после двадцати лет дерево у Белого зимнего каль-
виля останавливается в росте, а около пятидесяти оно уже умирает [57].
Бельгийский помолог А. Биворт [40] отмечает, что хотя Белый зимний
кальвиль и гораздо более урожаен в том случае, когда его воспитывают в
карликовой форме на парадизке, но так как на этом подвое дерево не
может развить присущей данному сорту мощи, то оно будто бы именно
потому вскоре заболевает раком, от которого никакой уход и никакая обрез-
ка не спасут дерево. Вот почему Биворт советует высокоштамбовую куль-
туру для Белого зимнего кальвиля на обыкновенных подвоях, несмотря
на то что в таких условиях дерево и поздно входит в пору плодоношения.
Он рекомендует сажать подобные экземпляры под защитой от восточных
ветров и допускает только самую ограниченную обрезку ветвей, да и то
лишь в первые два года после их посадки, в целях вызвать возможно более
разветвленную крону. А затем он допускает только безусловно неизбеж-
ную прочистку крон, как-то: удаление тех или других усохших частей
сучьев или тех ветвей, которые, беспорядочно врастая в глубь кроны, про-
изводят в ней беспорядок.
...Опыт вовсе не привел меня к огульному и безусловному отрицанию
пригодности Белого зимнего кальвиля для счастливых условий нашего юга.
Напротив, я полагаю, что раз мне в Киевской губернии удается получить
на кордонах безукоризненные плоды этого сорта, то успешная и прибыль-
ная культура Белого зимнего кальвия в Крыму и даже Бессарабии имеет
безусловно светлую будущность. Но само собой разумеется, это не должна
быть экстенсивная культура, а строго интенсивная.
Я возражаю только против культуры Белого зимнего кальвиля в тех
случаях, когда ее ведут без осмотрительного выбора места, почвы, подпочвы
и подвоя, которые вместе с разумным уходом одни способны обусловить
успех и выгодность дела.
Вопреки мнению Биворта приходится решительно ратовать против
культуры Белого зимнего кальвиля в форме полуштамба на простых дич-
ках, от которой давно отказались прогрессивные культиваторы Тироля и
Франции, так как факты живой садовой практики учат, что этот сорт дает
верный доход только на карликах, причем, по-видимому, необходимо отдать
предпочтение парадизке перед дусеном.
Примечание. Сорт районирован в Грузинской ССР.
Сорт впервые начал распро-
странять Л. Шпет, который полу-
чил его из Познани. К сожалению,
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ
ЗИМНИЙ АНГЛИЙСКИЙ
в своем кратком описании он не
сообщает, где, когда и кем этот
сорт выведен. Непонятно, почему
этому Кальвилю присвоили назва-
Calville d’hiver blanc anglais. Calvill wei-
Ber englischer Winter. Englischer weiBer
Winter Calvill. Englischer Winter Calvill
ние английского, так как издавна существует помологически самостоятель-
ный сорт Кальвиль английский.
127
Плод красивый, хорошей средней величины, иногда большой, высоко
построенный, кальвилеобразно-ребристый, причем ребра особенно рельеф-
но выступают в верхней четверти плода. Блюдце красивое, симметрично
построенное, просторное, сравнительно глубокое, в очень рельефных склад-
ках, дающих начало ребрам, которые нередко пересекают плод по длине
от одного полюса до другого; чашечка открытая или полуоткрытая. Пло-
доножка короткая, толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца и то
выступает, то прячется в просторной и глубокой воронке.
Кожица слабодушистая, жирная на ощупь, тонкая, но плотная, жел-
товатая с растушеванным румянцем и в густых красных пестринках, кото-
рые исхлестывают большую часть поверхности плода.
Мякоть белая, нежная, сочная, сладкая, с приятной благородной
пряностью во вкусе.
Созревание: плода улеживаются около середины декабря и дер-
жатся по январь включительно; в хранении, с течением времени, мякоть
их постепенно теряет свои отличительные вкусовые качества и становится
сухой и мучнистой.
Дерево нетребовательное, здоровое, морозостойкое, образует крону
с немного отвисающими ветвями; рано вступает в пору плодоношения, бла-
годарно урожайное.
Согласно Селемахеру этот сорт
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ
есть не что иное, как селекциони-
рованный Кальвиль белый зимний.
Пустивший его в свет в самом кон-
це восьмидесятых или в начале
девяностых годов XIX ст. извест-
ЗИМНИЙ БЕРЛИНСКИЙ
Calvill Berliner weiBer Winter. Calville de
Berlin blanche d’hiver
ный берлинский пепиньерист Л. Шпет сообщил, что у него появился шпа-
лерный экземпляр обыкновенного Кальвиля белого зимнего, который
характеризовался особенным здоровьем и щедрой урожайностью. Это дере-
во, не в пример типичному нежному и требовательному Кальвилю белому
зимнему, проявило под мало благоприятным небом Берлина такие положи-
тельные достоинства, что Л. Шпет решил фиксировать занимающий нас
ботанический сорт прививкой и затем пустил его в свет, присвоив ему
вышеприведенное название. Между тем А. Баб [30] в 1896 г. писал, что
недавно познакомился с Кальвилем белым зимним берлинским, плоды кото-
рого были тождественны по виду с хорошо развитыми яблоками типичного
Кальвиля белого зимнего, тогда как дерево последнего, растущее тут же,
было увешено недоразвитыми, невзрачными плодами, что не мешало их
мякоти быть душистой и по настоящему вкусной, чего совсем нельзя было
сказать про мякоть Кальвиля белого зимнего берлинского. Таким образом,
А. Баб, очевидно, совсем не считает последний сорт синонимом Кальвиля
белого зимнего.
Происхождение этого сорта не
установлено: по одним сведениям,
это французский сорт, а по дру-
гим, — староголландский. Широко
распространен кое-где в Германии.
Плод красивый, средней ве-
личины или большой, симметрично
построенный, в области носка реб-
ристый, усеченно-шаровидной или
конической формы. Блюдце то плос!
систых складах и выпуклых буграх;
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ
ЛЕТНИЙ
Augustapfel. Calville blanc. Calville blanche
d’ete. Madeleine blanche. Summer white Cal-
ville. Vraie Calville blanche d’ete. Wahrer
weiBer Sommer Calvill. WeiBer Sommer Cal-
ville. WeiBer Sommer Erweling. White Cal-
ville. White Sommer Calville
:oe, то более или менее глубокое, в мя-
чашечка закрытая: чашелистики боль-
128
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ зимний

КАЛЬВИЛЬ СНЕЖНЫЙ
шие. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, довольно длинная,
выступает за пределы очень глубокой и вместительной воронки, нередко
выстланной слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, на ощупь почти сухая, тонкая, плотная,
желтоватая; солнечный бок плода исхлестан красными пестринками.
Мякоть желтоватая, плотная, сочная, сладковато-кислая.
Созреваниев конце июля; держатся плоды недели две (дегустация
27. VII и 8. VIII 1915 г.); при перезревании они иногда растрескиваются
на дереве.
Дерево небольшое, здоровое, выносливое, морозостойкое, с широко-
шарообразной кроной с немного отвисающими ветвями. К почвенным усло-
виям не особенно требовательно, рано вступает в пору плодоношения, ро-
дит благодарно.
Оригинатор — известный бель- КАЛЬВИЛЬ ВИКТОР ГАЖ
гийский помолог Виктор Гаж. Он
вывел этот сорт в Турне из зер- Calville Victor Hage
нышка Кальвиля белого зимнего;
корнесобственное дерево дало первый урожай в 1885 г. Впоследствии нами
получены черенки этого сорта, как и некоторых других, непосредственно
от автора.
Плод красивый, крупный, довольно тяжелый, усеченно-конической
формы, кальвилеобразно-ребристый, в особенности в области носка; ко вре-
мени наступления ботанической зрелости плоды на дереве держатся очень
непрочно. Блюдце небольшое и не очень глубокое, ребристое; чашечка за-
крытая или полуоткрытая; чашелистики крупные. Плодоножка толстая,
с небольшим раструбом у верхнего конца и короткая, полностью прячется
или немного выступает за пределы глубокой и просторной воронки, выст-
ланной лучеобразно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица душистая, на ощупь слегка жирная, толстая, плотная, соло-
менно-желтого цвета, но этот основной фон нередко бывает слабо виден,
так как большая часть поверхности плода покрыта румянцем, украшена
красноватыми подпалинами и исхлестана пестринками.
Мякоть желтовато-белая, в желтых прожилках, нежная, сочная,
сладкая, с приятным легким кваском во вкусе.
Созревание: плоды поспевают в сентябре и держатся иногда в тече-
ние всего декабря, не утрачивая своих достоинств (дегустация 20. XII
1915 г. и 20. X 1915 г.).
Дерево хорошей силы роста, морозостойкое, образует широкую плос-
ко-шаровидную крону с отвисающими ветвями; отличается регулярной и
очень благодарной урожайностью. Требует местоположений, защищенных
от ветров.
Оригинатор — Ф. Шолен КАЛЬВИЛЬ ГАРИБАЛЬДИ
(г. Монс, Бельгия). Посев зерна
был произведен в 1842 г., а первый Calville Garibaldi. Garibaldi’s Calvill
урожай с корнесобственного дерева
получен в 1860 г.
Плод средней величины или большой, шаровидный, ребристый, не
страдает от грибных болезней. Блюдце сравнительно тесное, неглубокое;
чашечка полуоткрытая или открытая. Плодоножка довольно длинная, тол-
стая, с раструбом у верхнего конца, помещается в глубокой и просторной
воронке, выстланной небольшим слоем, ржавчины.
129
9 296
Кожица душистая, гладкая, зеленовато-желтая, на солнечном боку
иногда умытая лёгким румянцем.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание в сентябре—октябре.
Дерево средней силы роста, морозостойкое, к почвенным условиям
не требовательное, поздно вступает в пору плодоношения, малоурожайное.
Сорт очень распространен в про-
винциях Намюр и Эно в Бельгии,
однако ни время, ни место его воз-
никновения неизвестны. Судя по
очень старым деревьям, которые
КАЛЬВИЛЬ ДЕ ПРЕРИ
Calville des prairies. Coistress. Prairie Cal
ville. Quaestress. Wildenapfel
там встречаются, можно предположить, что этот сорт культивировали в
Бельгии уже в начале XIX ст.
Плод средней величины, иногда большой, тяжелый, усеченно-кониче-
ский или несколько развалистый, кальвилеобразно-ребристый, хотя ребра
и мало выпуклы. Блюдце небольшое и неглубокое, бугристое; чашечка за-
крытая или полуоткрытая. Плодоножка очень короткая, нетолстая, поме-
щается в просторной и глубокой воронке, выстланной слоем серо-бурой
ржавчины.
Кожица тонкая, бледно-желтая, порою с легким румянцем на осве-
щенном боку и с рассеянными по поверхности ее многочисленными белыми
точками; в области носка встречаются оригинальной формы дискообразные,
довольно частые, короткие и узкие серо-ржавые пестринки.
Мякоть желтоватая, нежная, довольно рыхлая, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются осенью и хорошо сохраняются до
глубокой зимы.
Дерево сильнорослое, здоровое, морозостойкое, долговечное, обра-
зует густую, разветвленную крону; характеризуется чрезвычайно щедрой
урожайностью.
Кальвиль де прери — осенний столово-хозяйственный рыночный сорт,
который в настоящее время продолжает пользоваться в некоторых районах
Бельгии широкой популярностью; его там много сажают на пастбищных
лугах.
Сорт выведен пепиньеристом КАЛЬВИЛЬ ДЮКЕНА
Дюкеном (Бельгия) в результате,
как говорит автор сорта, опыления Calville Duguesne
Кальвиля зимнего белого пыльцой
Пепина Рибстона. Хороший хромолитографический снимок этого яблока
помещен в Revue Horticole [186].
Плод красивый, крупный, широко-усеченно-конической формы, с
пятью ясно выраженными ребрами в области носка. Внешним видом он
напоминает Кальвиль зимний белый, перед которым он имеет то преиму-
щество, что его плоды в гораздо меньшей степени поражаются грибными
болезнями. Блюдце очень просторное и глубокое, в бороздках и выпуклых
ребрах; чашечка открытая. Плодоножка умеренно длинная или короткая,
не очень толстая, почти не выступает за пределы весьма глубокой и широ-
кой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица душистая, на ощупь жирная, тонкая, но плотная, воскового
цвета или желтовато-белая, вся усеянная темными точками разного калиб-
ра; солнечный бок плода иногда окрашен в ярко-розовый цвет.
130
Мякоть желтовато-белая, несколько плотная, но все же нежная, соч-
ная, очень сладкая, с приятной легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине октября и
сохраняются до весны (дегустация 2. V 1916 г.).
Дерево здоровое, сильнорослое, благодарно урожайное.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Кабардино-Балкарской АССР.
КАЛЬВИЛЬ ЖЕЛТЫЙ
ПОЗДНИЙ *
Calville jaune tardive
Плод довольно большой, плоско-
шаровидный, тупо заостренный к но-
ску, очень ребристый, иногда напо-
минает типичные экземпляры Каль-
виля зимнего белого; ребра особенно
сильно выражены у чашечного блюд-
ца. Блюдце просторное, глубокое, в
мелких складочках; чашечка открытая, чашелистики большие. Плодо-
ножка нетолстая, с легким раструбом у верхнего конца, слабо изогнута,
довольно короткая, мало выступает из просторной и глубокой воронки,
выстланной лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, на ощупь немного жирная, одноцветно-
желтая.
Мякоть довольно нежная, сочная, сладкая, вкусная (дегустация 10.1
1914 г. и 14. II 1915 г.).
Созревание: плоды улеживаются в декабре и хорошо сохраняются
до конца весны.
Дерево сильнорослое, морозостойкое, урожайное.
Есть основания полагать, что КАЛЬВИЛЬ ЖЕНСКИЙ
этот сорт, подобно ряду других,
возник в саду Общества садовод- Calville des femmes. Frauen Calvill
ства (г. Анже, Франция). Благода-
ря А. Леруа, который в 1850 г. нарезал черенков с корнесобственного (?)
дерева, этот сорт уцелел (маточное дерево вскоре погибло) и поступил в
размножение. Кто дал ему такое странное название — неизвестно.
Плод средней величины, иногда крупный, симметрично построенный,
округло-конической формы, более или менее ребристый. Блюдце обширное,
глубокое; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка очень корот-
кая, толстая, вмещающаяся в просторной и глубокой воронке.
Кожица гладкая, лимонно-желтая, иногда с большим тусклым румян-
цем на солнечном боку, иногда же он исхлестан пестринками.
Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в январе и хорошо держатся до
весны; в хранении почти никогда не вянут.
Дерево довольно сильное; урожайность средняя.
* Описание взято из черновика рукописи.
131
9*
Достоверных данных о месте и
времени возникновения Кальви-
ля карминного нет; установлено
лишь, что этот сорт культивирова-
ли в Западной Европе уже в самом
начале XIX ст.
КАЛЬВИЛЬ
КАРМИННЫЙ
Calville carmin. Calville carminee. Carmin
Calvill. Kasseler Rambour
Пл о д красивый, средней величины, слаборебристый, то более высоко,
то более плоско построенный. Блюдце плоское, небольшое; чашечка закры-
тая или полуоткрытая. Плодоножка тонкая, довольно длинная, свободно
выступает за пределы неглубокой воронки.
Кожица сухая, тускло-желтая, но почти вся ее поверхность залита
карминно- или кроваво-красным румянцем, на фоне которого вырисовы-
ваются пестринки более тонкого тона и рассеяны в виде блесток сероватые
точки разного калибра; вся поверхность плода покрыта легким матовым
налетом.
Мякоть желтовато-белая, нежная, довольно сочная, сладкая с прият-
ным легким кваском.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся почти до
середины января.
Дерево характеризуется живым ростом, образует высоко-шарообраз-
ную крону. Оно поздно вступает в пору плодоношения, но с возрастом
родит щедро.
КАЛЬВИЛЬ
КОРОЛЕВСКИЙ
Calville del Re. Calville du roi. Calville roy-
ale. Citron d’hiver. Hranac Kraluv. Kiraly
Kalvil. Konigscalvill. Konigsreinette. Pepin
de Londres. Reinette citron. Reinette doree.
Reinette du roi. Roy ale. Wintercitrone-
napfel(?)
Кальвиль королевский — старин-
ный западноевропейский сорт. По ка-
тегорическому утверждению К. Коха
[111] — это старонемецкое яблоко,
описанное Майером еще в 1776 г. В то
же время А. Леруа считает кальвиль королевский французским сортом,
о котором сохранились литературные указания, относящиеся к 1628 г.
[122]. Нет также у помологов единого мнения и на счет того, помологически
ли это самостоятельный сорт или он является лишь синонимом Пепина
лондонского или Зимнего цитронного яблока. Диль называет этот довольно
крупноплодный зимний сорт Winterzitronenapfel и характеризует его таки-
ми прилагательными, как «великолепный», «необыкновенно красивый»,
«драгоценный» и «превосходный» как для стола, если потреблять плоды
в надлежащее время, так и для всех других хозяйственных надобностей.
Плод красивый, хорошей средней величины или большой, ребристый,
особенно в области носка, усеченно-конический или шаровидный со срезан-
ными полюсами, иногда же несколько развалистый. Несмотря на относи-
тельно большой вес, плоды прочно держатся на дереве, хорошо выдержи-
вают транспортировку. Блюдце довольно глубокое и очень просторное,
бугристое; от основания чашечки в нем ответвляются широкие и весьма
выпуклые красивые пять ребер, которые пересекают плод по длине, при-
чем по мере удаления их от вершины к основанию исподволь теряют свою
132
рельефность: чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка короткая,
довольно толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца и заключена
в очень широкой и глубокой воронке, за пределы которой выступает только
в редких случаях.
Кожица жирная на ощупь, плотная, блестящая, одноцветно соломен-
но- или лимонно-желтая; у хорошо освещенных плодов солнечный бок
умыт широким, но тусклым кроваво-красным румянцем, который иногда
заливает большую часть поверхности плода.
Мякоть душистая, желтоватая, плотная, но нежная, сочная, винно-
сладкая, пряная. Зернышки очень мелкие и многочисленные.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине ноября и дер-
жатся иногда до мая, но в январе мякоть их бывает всего вкуснее.
Дерево здоровое, выносливое, морозостойкое, не проявляет особен-
ной требовательности к почвенным условиям. Оно рано вступает в пору
плодоношения, родит же регулярно и благодарно.
В Крыму Кальвиль королевский давно вошел в местный промышлен-
ный ассортимент.
КАЛЬВИЛЬ КРАСНЫЙ
ЗИМНИЙ *
Achter roter Winter Calvill. Blutroter Calvill.
Bretagne rouge (Pomme de). Callot rosat.
Calvilla rossa d’inverno. Calvilla rosse di
Pasqua. Calville imperiale. Calville lon-
gue d’hiver. Calville musquee. Calvil-
le rouge. Calville rouge. d’Anjou. Cal-
ville rouge d’Anjou d’hiver. Calville rouge
couronnee. Calville rouge de Normandie.
Calville rouge de Paques. Calville royale
d’hiver. Calville sanguinole. Calville vrai des
Allemandes. Cervenyzimni hranac. Coeur
de boeuf. Couchine. Cushman’s black. Echter
roter Winter Calvill. General (Le). GroBe
calville rouge d’hiver. Passe-pomme cotelee.
Passe pomme generale. Passe-pomme d’hi-
ver. Passe-pomme rouge en dedans et en de-
hors. Passe-pomme Soyette. Passe-pomme
tardive. Rambour Turc. Red Calville. Red
Winter Calville. Roode Paasch. Roode Win-
ter Calville. Roter Eckapfel. Rother Oster
Calvill. Roter Winter Calvill. Roter Winter
Erdbeerapfel. Roter Winter Himbeerapfel.
Roter Winter Quittenapfel. Rouveau. Sangu-
inole. Teli piros kalvil. Vraie calville rouge
d’hiver. Winter red Calville

Кальвиль красный зимний —
отличный старинный французский
сорт, известный на своей родине
уже около 1600 г. В Крыму в по-
следнее время у садовладельцев
пропала охота сажать этот каль-
виль, тем более, что плоды его в
сильной степени поражаются пло-
дожоркой, в связи с чем при сорти-
ровке много их отходит в брак. Но
Кальвиль красный зимний, несмотря на то, что появилось не мало интерес-
ных новых сортов, продолжает принадлежать, бесспорно, к числу очень
вкусных десертных яблок.
об этом нельзя не пожалеть, так как
* Описание взято из черновика рукописи. Там же находим следующую запись:
«Не есть ли наш Красный зимний кальвиль, в сущности, Calville rouge d’Angou
с желтой мякотью? Мне кажется, судя по литературе, что Calvill d’Angou — это
наш Красный зимний кальвиль, который быть может, есть и Oster Calville. Крас-
ный же зимний кальвиль с белой мякотью, более или менее окрашенной в крас-
ное — самостоятельный сорт. Этот вопрос нужно разрешить сравнением плодов всех
наших маточных дерев». Ред.
133
Плод средней величины или довольно большой, красивый, характер-
ной более или менее ребристой формы, то высоко построенный, то несколь-
ко развалистый. Грибными болезнями не поражается, на дереве держится
прочно. Чашечка закрытая, реже открытая. Плодоножка тонкая, длинная,
помещается в глубокой воронке.
Кожица тонкая; основной тон ее — зеленовато-желтый, но он бывает
виден лишь на совершенно затененной стороне плода, большая же часть
его залита роскошным вишнево-красным румянцем, особенно интенсивным
на солнечном боку. У плодов, выросших при слабом освещении, румянец
бывает тусклым, печеночно-красного цвета. Кроме того, интенсивность
окраски плодов этого сорта, как указывает Диль, зависит также от возраста
деревьев: чем они старше, тем кожица плодов гуще окрашена и наоборот
[75]. Пуато и Тюрпен констатируют, что возраст дерева этого кальвиля,
положение, в котором оно растет, и свойство почвы оказывают решающее
значение на объем, окраску и вкусовые качества этих плодов [180].
Мякоть желтоватая или желтовато-белая, нежная, довольно рыхлая,
очень сладкая, сдобренная приятным земляничным ароматом. Вкус мякоти
этого сорта — отличный, совмещающий в себе все элементы, определяю-
щие типичные впечатления того, что принято называть кальвильным вку-
сом и оно может служить за единицу сравнения при оценке других сортов
того же класса.
Созревание зимою; при очень раннем сборе плоды нередко в леж-
ке морщатся и, кроме того, не успевают приобрести свойственных этому
сорту высоких вкусовых качеств. Отмечено, что наиболее крупные экзем-
пляры, полученные при небольшом урожае, в лежке «подпухают», что слу-
чается с ними уже в декабре.
Дерево хорошей силы роста и в соответствующих условиях прочное
и долговечное, образует довольно большую крону. Оно рано вступает в
пору плодоношения, отличается хорошей урожайностью. Предпочитает
богатую, не слишком сырую почву и защищенное от ветров теплое место-
положение. В условиях же мало благоприятных и не свойственных этому
дереву оно нередко страдает от рака.
КАЛЬВИЛЬ КРАСНЫЙ
ЛЕТНИЙ
Calville d’ete. Calville ргёсосе. Calville rou-
ge d’ete. Calville rouge d’ete des Anglais.
Calville rouge hative. Chartee. Couleur de
chair. Cousinot d’ete. Cousinot tulpe. Cousi-
notte d’ete. Fraise. Gestreifter Sommer Cal-
vill. Grillot (De). Grilotte. Gros-Cousinot
hatif. GroBe Madeleine. Jacob (De). Madele-
ine. Marguerie. Passe-Calville. Passe-pomme.
Passe-pomme d’ete. Passe-pomme rouge. Ro-
ter Sommer Calvill. Royale d’ete. Royale ha-
tive. Saint-Jacques (De). Saint-James (De)
Время и место возникновения
сорта неизвестны, а о степени его
распространения можно судить по
вышеприведенной синонимике. По-
видимому, Кальвиль красный лет-
ний культивировали во Франции
раньше XVI ст.
Плод красивый, небольшой
или средней величины, ребристый
в области носка, продолговато-ко-
нический. С целью увеличения
объема плодов полезно весною
своевременно проредить густую молодую завязь. Блюдце почти отсутствует,
а полузакрытая чашечка окружена буграми и складками. Плодоножка не-
толстая, умеренно длинная и помещается в неглубокой и небольшой ворон-
ке, за пределы которой несколько выступает.
Кожица желтоватая, усеянная серыми и бурыми точками; солнеч-
ный бок ее зарумянен и испещрен ярко-алого цвета полосками, а вся по-
верхность плода бывает обычно припушена легким серовато-матовым
налетом.
134
Мякоть слабодушистая, белая, нежная, довольно сочная, кисло-слад-
кая, а перезревая, становится мучнистой и сухой. Зернышки иногда недо-
развиты и тогда в камерах находим лишь их рудименты.
Созревание около середины июля и позже.
Дерево средней силы роста, очень урожайное.
Родина этого стариннейшего
сорта — Овернь (Франция); Пер-
КАЛЬВИЛЬ КРАСНЫЙ
ОСЕННИЙ
Autum rod calville. Braunroter Himbeerap-
fel. Calvilla rossa d’autunno. Calville roter
Herbst. Calville rouge d’automne. Cerveny
podzimni hranac. Edelkonig. Framboise d’au-
tomne. Franzosischer Herbst Calvill. Gel-
dersch Present. Grelot. GroBer Sommer Him-
beerapfel. Himbeerapfel. Jnnon rotling. Kal-
vila czerwona j esenna. Kalvila malinova.
Klapper Apfel. Krootappel. Malinowka. Ma-
linove cervene podzimni. Oszi piros kalvil.
Pomme violette. Passelapfel. Red autumn
calville. Red Blandon. Red Calville. Roi tres
noble. Roode Rammelaar. Roode Wijnappel.
Rotapfel. Roter Beerapfel. Roter Herbst Cal-
vill. Roter Himbeerapfel. Roter Paradiesap-
fel. Roter Rasselapfel. Sonnetto
вые литературные сведения о нем
относятся к 1670 году, но тогда этот сорт был сравнительно мало известен.
В наше время Кальвиль красный осенний широко распространен на Запа-
де, особенно в Германии и Австрии, где он считается рыночным сортом.
В Польше он также очень популярен и известен там под названием Ма-
линового.
Плод красивый, довольно большой, плоско-шаровидный, иногда не-
сколько развалистой формы, сильноребристый; на дереве держится недо-
статочно прочно. Блюдце небольшое и окружено буграми, служащими
началом более или менее ярко выраженных рельефных ребер, которые пе-
ресекают плод от одного полюса до другого; чашечка закрытая. Плодонож-
ка нетолстая и недлинная, почти не выступает за пределы очень простор-
ной и бугристой, но не глубокой воронки, стенки которой выстланы слоем
ржавчины. Плоды Кальвиля красного осеннего имеют некоторое внешнее
сходство с Кальвилем красным зимним, во вкусовом же отношении они не
выдерживают с ним сравнения и безусловно уступают ему первенство. Но
по мощному развитию дерева и соответственно щедрой урожайности он,
бесспорно, превосходит зимний.
Кожица душистая, жирная на ощупь, зеленовато-желтая, но обыч-
но почти вся поверхность плода бывает залита эффектным густым румян-
цем, на фоне которого вырисовываются не часто рассеянные белые точки,
особенно хорошо видные на теневой стороне плода.
Мякоть белая, под кожицей слегка окрашенная в розовый цвет, до-
вольно рыхлая, сочная, винносладкая и очень приятного вкуса в тех слу-
чаях, когда кислота не выступает в особенном избытке. Семенные камеры
просторные и нередко не сросшиеся. Зернышки небольшие и их очень
много.
Созревание в сентябре; плоды способны долго сохраняться (дегу-
стация 7. XI 1915 г.); снимать их следует попозднее, иначе они вянут в
лежке.
Дерево здоровое, морозостойкое, развивает бойкий и сильный рост,
образует большую плоско-шарообразную крону. Оно рано вступает в пору
135
плодоношения, родит постоянно и очень щедро; предпочитает глубокую,
богатую и несухую почву, в сухом же грунте его урожайность очень падает.
Ввиду того, что плоды недостаточно прочно держатся па ветках, деревья
этого сорта следует садить в местах, защищенных от ветров.
Кальвиль красный осенний принадлежит несомненно к числу лучших
хозяйственно-рыночных сортов, но как столовое яблоко оно не всем нра-
вится благодаря тому, что порою в нем накопляется кислота в чрезмерном
пзбытке. Однако в тех случаях, когда этот квасок не слишком заглушает
сахар мякоти, можно назвать плоды этого сорта довольно вкусными, и они
находят своих любителей.
Если поставить вопрос относительно того, стоит ли разводить Кальвиль
красный осенний в привилегированных условиях Крыма, я бы, не колеб-
лясь, ответил отрицательно. Но этот сорт несомненно заслуживает места
в садах более северного района, где он в настоящее время сравнительно
мало распространен.
КАЛЬВИЛЬ ЛЕЗАН
Calville Lesans. Calville madame Lesans.
Lesans Calvill. Madame Lesans
Оригинатор сорта — Евгений Саго
(г. Кламси, департамент Ньевр, Фран-
ция) ; он вывел его из зернышка
Кальвиля красного зимнего в конце
80-х годов XIX ст. В размножение
сорт пустил пепиньерист Лезан-
Бертран.
Плод красивый, средней величины, иногда большой, то высоко по-
строенный, почти цилиндрической, то несколько развалистой формы. По-
верхность его пересекается несколькими рельефными ребрами, берущими
начало в области блюдца и теряющимися порою лишь в глубине воронки.
Чем крупнее плоды, тем слабее их ребристость; особенно ярко выражена
она у экземпляров средней величины или небольших. Плоды на дереве дер-
жатся прочно, редко червивеют и почти никогда не страдают от грибных
болезней. Блюдце красивое, просторное, не очень глубокое, в выпуклых
мясистых складках; чашечка небольшая, закрытая или полуоткрытая; ча-
шелистики крупные. Плодоножка нетолстая, довольно длинная, свободно
выступает за пределы большой и глубокой воронки.
Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, тонкая, прозрачная, блестя-
щая, лимонно- или золотисто-желтая, с просвечивающими по всей поверх-
ности небольшими, нежными светлыми точками.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, сладкая со своеобразной,
очень приятной кислотой, облагораживающей вкус плода.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и сохраняются иногда
до конца апреля; в лежке крупные экземпляры порою страдают от под-
кожной пятнистости.
Дерево довольно холодостойкое, красивого и сильного роста, рано
вступает в пору плодоношения, благодарно родит.
Некоторые помологи считают, что Кальвиль Лезан представляет собой
не что иное, как возрожденный Кальвиль белый зимний, в котором, однако,
136
закреплены достоинства последнего и устранены его существенные недо-
статки. В этом утверждении много преувеличения, но, тем не менее. Каль-
виль Лезан — очень вкусное и лежкое яблоко, на культуру которого сле-
дует обратить самое серьезное внимание.
Сорт выведен Фраасом в Вюр-
темберге (Германия). В размноже-
ние введен Э. Люкасом, который
в 1850 г. случайно познакомился
с этим сортом у его оригинатора.
КАЛЬВИЛЬ ЛЕТНИЙ
ФРААСА
Calville d’ete de Fraas. Calville estiva di
Fraas. Calville Fraas. Fraas hyari kalvilja.
Fraas Sommer-Calvill. Letni hranac Fraasev.
Плод красивый, средней вели- WeiBer Sommer Calwill von Fraas
чины или большой, усеченно-кону-
совидной формы, по длине охватывающийся пятью ребрами; на дереве дер-
жится прочно. Блюдце просторное, довольно глубокое, в частых складочках;
чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая, короткая; она
то целиком прячется, то едва выступает из обширной и глубокой воронки,
выстланной слоем нежной ржавчины.
Кожица на ощупь жирная, тонкая, блестящая, соломенно- или бело-
желтая; по всему полю плода рассыпаны многочисленные небольшие свет-
лые, а иногда серо-ржавые точки, окруженные зеленым ободком; солнеч-
ный бок плода бывает иногда покрыт нежным румянцем. Со спелых плодов
кожица легко сдирается.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, винносладкая, иногда с приятным
земляничным привкусом; при варке сохраняет свой естественный белый
цвет. Зернышки очень большие и широкие.
Созревание наступает во второй половине августа, сохраняются
плоды две-три недели (дегустация 20. VIII 1913 г.). В жаркое лето 1914 г.
они поспели около 10 августа. У перезрелых плодов (дегустация 6. IX
1915 г.) мякоть становится малосочной, мучнистой и безвкусной.
Дерево хорошей силы роста, выносливое, морозостойкое, здоровое,
образует большую, высоко-шарообразную и густую крону; в пору плодо-
ношения вступает рано, родит систематически, что в известной мере обус-
ловливается нечувствительностью его цветков к утренникам. Дерево поздно
сбрасывает листву. Кальвиль Фрааса принадлежит к тем немногим сортам,
которые неплохо удаются и на очень легких почвах.
Примечание. Сорт районирован
Тернополськой областях.
в Украинской ССР — Ивано-Франковской,
А. Леруа допускает, что Каль-
виль Моссион — французского про-
исхождения, но где именно, кем и
когда выведен этот сорт — неиз-
вестно.
КАЛЬВИЛЬ
моссион
Calville Maussion
Плод небольшой или средней величины, то плоско-шаровидной, то
коротко-усеченной конической формы, ребристый, особенно в области носка.
Блюдце довольно глубокое, просторное, бугристое; чашечка небольшая,
полуоткрытая или закрытая. Плодоножка нетолстая, с раструбом у верх-
него конца и то довольно длинная, то короткая, не всегда выступает за
пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем зеленовато-
бурой ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, на ощупь жирная, золотисто-жел-
тая, иногда с розовым румянцем на солнечном боку и в белых точках на
теневой стороне плода.
137
Мякоть душистая, желтовато-белая, нежная, сочная, очень сладкая,
с винно-пряным привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и сохраняются по фев-
раль.
Дерево слаборослое, но здоровое, благодарно урожайное.
Кальвиль Моссион характеризуется многими бесспорными достоинства-
ми; в числе их следует отметить чрезвычайную прочность, с какой плоды
прикрепляются к веткам яблони, поэтому им не страшны никакие бури.
Л. Басти говорит, что эти яблоки держатся дерева столь же прочно, как
устрицы своей скалы.
Сорт возник во Франции из по-
бега подвоя погибшего дерева яб-
лони неизвестного сорта.
Плод видный, большой, иногда
КАЛЬВИЛЬ СЕН-СОВЕР
Calvilla di S. Salvatore. Calville Saint-Sau-
veur. Erloserapfel. Erloser Calvill. Pomme
de Saint-Sauveur. Reinette Saint-Sauveur.
Saint-Sauveur. St. Sauveur Calvill
очень крупный, высоко построен-
ный, в области носка рельефно ребристый; несмотря на свой объем и вес
плоды хорошо держатся на дереве. Блюдце глубокое и тесное; чашечка
полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка короткая, не очень тол-
стая, с небольшим раструбом у верхнего конца, едва выступающая за пре-
делы глубокой воронки, стенки которой слегка подернуты слоем ржавчины.
Кожица блестящая, гладкая, тонкая, но прочная, светло-желтая,
густо усеянная крупными белыми точками; солнечный бок плода покрыт
нежным широким румянцем.
Мякоть беловато-желтая, рыхлая, сочная, сладкая, с приятной кис-
лотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре—ноябре и сохраняются
иногда почти до середины декабря; крупные экземпляры в хранении порою
поражаются подкожной пятнистостью.
Дерево нежное, средней силы роста, с широкой, шарообразной кро-
ной; нуждается в защищенном местоположении и питательной почве; уро-
жайность постоянная, довольно благодарная.
Кальвиль снежный — лежкий, КАЛЬВИЛЬ СНЕЖНЫЙ
отличный десертно-промышленный
сорт, получивший довольно значи- Calville neige. Schnee-Calvill
тельную известность и распростра-
нение главным образом в Приднестровье Подольской и Бессарабской гу-
бернии. Но где родина этого ценного яблока, кто и когда его вывел, иден-
тично ли оно распространенному в садах Западной Европы Снежному
кальвилю — все эти вопросы ждут разрешения.
Плод изящный, средней величины, иногда довольно большой и соот-
ветственно тяжелый (до 72 ф.), кальвилеобразно-ребристый и то высоко,
то более плоско построенный. Ребра рельефно выступают только в его
верхней половине; они берут начало в области блюдца и по мере прибли-
жения к противоположному полюсу теряют свою выпуклость и сходят на
нет. Блюдце довольно глубокое, в многочисленных рельефных складках;
чашечка закрытая, чашелистики большие. Плодоножка короткая, но тол-
стая с легким раструбом у верхнего конца и едва выступающая за пределы
тесной, но довольно глубокой воронки.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, довольно плотная.,
138
но нежная, одноцветно светло-желтая, а порою слегка зарумяненная на
солнечном боку.
Мякоть белая, несколько плотная, но нежная, сладкая, с очень лег-
кой и приятной кислотой и своеобразной пряностью, а в общем очень вкус-
ная. Чашечная трубка широкая, полая и почти соединяется с семенной
коробкой. Зернышки хорошо выполненные, крупные.
Созревание в январе—феврале (дегустация 3 и 6. XII 1913 г. и
1916 г.).
Дерево в питомнике развивается слабо, впоследствии же достигает
средней силы и отличается большой морозостойкостью. Оно образует до-
вольно широкую крону с несколько отвисающими ветвями, одетыми харак-
терной серебристой листвою; рано вступает в пору плодоношения, которое
отличается щедростью. В одном прекрасно содержимом молодом саду в
Гендрыганах вблизи м. Резина (Бессарабия), на очень высоком плато
у Днестра, я любовался роскошными деревьями Кальвиля снежного, кото-
рые, едва достигнув семилетнего возраста, принесли в 1911 г. на круг по
5 пудов урожая, тогда как рядом растущие одновозрастные экземпляры
Кальвиля королевского дали в среднем по 4 пуда. Говорят, будто бы в
Курской губернии Кальвиль снежный, выведенный путем перепрививки
в крону взрослых деревьев морозостойких местных сортов, хорошо удается
и отличается холодостойкостью.
Деревья Кальвиля снежного с урожаем нуждаются в систематическом
предупредительном обрызгивании бордосской жидкостью, без чего плоды
пятнятся. Кстати заметить, что Кальвиль королевский еще чувствительнее
к парше.
II р п м еч а н и е. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае, Астрахан-
ской, Волгоградской, Калининградской, Ростовской областях и Кабардино-Балкар-
ской, Калмыцкой, Северо-Осетинской автономных республиках; в Украинской ССР —
во всех областях, кроме Закарпатской и Крымской; в Молдавской ССР.
Оригинатор - Арман Жабуле, КАЛЬВИЛЬ УЛЛЕНСКИЙ
который обнаружил этот сорт око-
ло 1850 г. в Уллене, близ Лиона Calville d’Oullins
(Франция), и пустил его в свет.
Плод красивый, средней величины или довольно большой, усеченно-
конусовидной формы, в области носка слегка ребристый; на дереве держит-
ся прочно. Блюдце просторное, глубокое, в складках; чашечка открытая.
Плодоножка умеренно толстая, то короткая, то довольно длинная и не
всегда выступает за пределы глубокой и тесной воронки.
К о ж и ц а гладкая, блестящая, тонкая, зеленовато-желтая, с рассеян-
ными по ней довольно многочисленными желтоватыми точками. Иногда
этот основной фон бывает виден только на теневой стороне, так как боль-
шая часть поверхности плода залита густым румянцем и исхлестана такого
же цвета рассеянными пестринками.
М я к о т ь белая, довольно плотная, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в середине декабря и держатся
долго, однако при хранении в очень сухом погребе вянут.
Дерево сильнорослое, с шаровидной кроной; требует влажной почвы
и отличается ранней, систематической и весьма высокой урожайностью.
Очень красивы горизонтальные кордоны Кальвиля улленского, когда плечи
их бывают густо увешаны эффектно окрашенными плодами. Сорт столово-
компотный.
Старинный немецкий сорт, впер-
вые описанный в 1805 г. Дилем,
который допускает возникновение
его в Саксонии [77]. По его словам,
Кардинал белопламенный в то вре-
мя никому из помологов не был
еще известен, в наше же время он
под многочисленными синонимами
широко распространен в Австрии и
Германии, где пользуется нопу-
л я р н о с т ыо х о р о ш е г о х о з я й с т в е и н о ~
рывочного яблока.
КАРДИНАЛ
БЕЛОПЛАМЕННЫЙ
Bischofsmiitze. Burger Ilerrenapfel. Cardinal
Cardinal blanc flamme. Cardinal flambant.
Cardinal flambe. Cardinale bianco fiammeg-
gialo. Contoirapfel. Dickapfel. FaLscher Gra~
fensleiner. Frauenapfel. Geflammter Cardi-
nal. Geflammter weiBer Kardinal. Gestreif-
ter Cardinal. Gestreifter Pfundapfel. GroBer
Calvill. GroBer SchloBerapfel. Haferapfel.
Ilerrenapfel. Himmelhabu. Hohihauschen.
Kaiserapfel. Kardinal plamenity. Kardinal
zihany. Kardynalskie. Kontorapfel. Langos
feher bibornok. Lerenziapfel. Meussoner-Ger-
steuapfeL Mela cardinale Flammata bianca.
Pilzinsky hrbolac. Pleissner Kambour. Po-
samoner. Bambour de Pleissen. Kasselapfek
Schwerer Graxensteiner. SemmelapfeL Slew-
delapfel. Stromerling. Strudelapfel. Torfe-
napfel. Ulmerapfel
Синонимы: Кардинал бе л орав i шеной
II л о д красивый, хотя зачастую
П несимметрично построенный, реб-
ристый, непостоянной формы: то
более высоко построенный, то ша-
ровидный, от средней и до крупной
величины. Отдельные плоды порой
имеют разительное внешнее сход-
ство с Графепштейнским яблоком, благодаря чему возник н сипонпч Лож-
ное Графепштейнское (Falsclien Grafensteiner), и это ведет иногда ь ошиб-
кам при определении сорта лишь по внешним признакам. Плоды редко
поражаются паршой, хорошо переносят транспортировку. Па деревьях, ра-
стущих в сырой почве, они достаточно прочно держатся веток, а в шы чаном
и очень сухом грунте ненормально рано достигают ботанической зрелости
и сильно осыпаются. Блюдце просторное, глубокое, в рельефных буграх,
чашечка то вполне открытая, то полузакрытая. П лодоножка толстая, корот-
кая и помещается в широкой и глубокой воронке, выстланной лучевидно
разбегающимся слоем ржавчины; за пределы воронки плодоножка редко
когда выступает.
К о ж и ц а очень приятно и сильно душистая, слегка жирная на ощупь,,
тонкая, но плотная, на спелых плодах легко сдирается; цвета светло-жел-
того, а на солнечном боку бывает умыта растушеванным румянцем и исхле-
стана карминно-красными пестринками; местами наблюдаются прожилки
ржавого цвета.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, винносладкая, с очень легкой
горчинкой во вкусе.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает во второй поло-
вине августа, причем плоды улеживаются в октябре, не вянут и держатся
иногда часть зимы (дегустация 15. I 1915 г.).
Дерево очень сильнорослое, морозостойкое, выносливое, долговеч-
ное, нетребовательное, удается и в суровых положениях. Оно образует
большую, широкую, плоскую крону с несколько отвисающими ветвями,
довольно райо вступает в пору плодоношения, родит почти из года ь год
регулярно и благодарно.
Период цветения ранний, длительный; цветки не чувствительны к не-
благоприятным условиям погоды.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области
140
Есть основания полагать, что
сорт происходит из Курской ГУ’
бернии.
КАРМАЗИНКА
Karmazinka
Плод хорошей средней вели- Синонимы: Красная кармазинка
чины, плоско-шаровидной формы.
Блюдце просторное и глубокое, изрезанное довольно глубокими бороздками;
чашечка полуоткрытая. Плодоножка толстая, короткая и почти всегда пря-
чется в тесной и довольно глубокой воронке, стенки которой бывают выст-
ланы слоем ржавчины.
Кожица довольно толстая и плотная, зеленовато-желтая, но большая
часть поверхности залита густым румянцем, на фоне которого вырисовы-
ваются темные точки; все поле плода окутано нежным слоем сизого налета.
Мякоть рыхлая, сочная, сладкая, с легкой приятной кислотой во
вкусе.
Созревание во второй половине июля.
Дерево выносливое, морозостойкое, отличается довольно сильным
ростом и благодарной урожайностью.
Кармазинка принадлежит к промышленному ассортименту Курской
губернии, откуда, главным образом из садов Корочанского уезда, плоды
этого сорта попадали на харьковский рынок.
КАРОЛЬКА БЕЛАЯ
Blutroter Wintertaubling. Grede’s blutroter
Taubling. Crede’s blutroter Winter Taubling.
Crede’s Taubenapfel. Hollandischer roter
Winter Calvill. Mader’s Taubenapfel (?).
Schlatterer (in Lana)
Синонимы: Тиролька белая, Тиролька
приднестровская
Происхождение этого сорта с до-
стоверностью не установлено. Диль
получил Карольку белую в 1804 г. из
Марбурга (Гессен) и описал ее, того
не подозревая, дважды, но под разными названиями: сперва как Красный
голубок Креда, а затем как Голландский красный зимний кальвиль. Э. Лю-
кас полагает, что родина занимающего нас сорта — Голландия.
Плод прелестно окрашенный, небольшой или средней величины, не-
симметрично построенный, но чаще приближается к форме голубка, т. е.
бывает усеченно-конический или округло-цилиндрический; на дереве дер-
жится прочно. Блюдце глубокое, просторное, в складочках; чашечка совсем
открытая, иногда полузакрытая, чашелистики большие, широкие, порой
с отогнутыми краями. Плодоножка нетолстая, с раструбом у верхнего кон-
ца, очень короткая, обычно прячется в небольшой и неглубокой воронке,
иногда выстланной лучевидно разбегающимся слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, на ощупь гладкая и сухая, тонкая, но плот-
ная, прозрачная, желтоватая, с аппетитным румянцем на солнечном боку.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с лег-
ким кваском во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся иногда до
января (дегустация 13.1 1915 г. и 2. XI 1916 г.).
141
Дерево морозостойкое, весьма слаборослое, образует негустую пира-
мидальную крону, рано вступает в пору плодоношения, которое отличается
регулярностью и большой щедростью.
Каролька белая — очень красивый голубок и, бесспорно, является сор-
том промышленного значения. Он весьма распространен в приднестровских
садах Бендерского и Тираспольского уездов, где известен под названием
Белой корольки. Ввиду небольшого размера деревьев этот сорт сажают
очень густо, нередко не дальше 2—3 сажен дерево от дерева. В Тироле
Каролька белая под названием Голубок Креда включена в число промыш-
ленно-экспортных сортов.
Впервые сорт был описан в
1798 г. Сиклером [197], а год спустя
и Дилем [73]. Как видно из этих
описаний, Карпентин был очень
распространен в прирейнских са-
дах и пользовался большим спро-
сом для приготовления сидра.
КАРПЕНТИН
Carpentin. Carpentin Reinette. Carpentin-
chen. Karpentin. Kleine graue Reinette. Kle-
ine Wein Reinette. Kleiner Lederapfel. Pe-
tite reinette grise. Reinette Carpentin. Rote
Wein-Reinette
Плод небольшой или средней величины, иногда округло-яйцевидной
формы, но чаще всего плоско-шаровидной. На дереве плоды держатся очень
прочно. Блюдце широкое, не глубокое, в складочках; чашечка закрытая
или полуоткрытая. Плодоножка тонкая, длинная, обычно выступает за
пределы просторной и довольно глубокой воронки.
Кожица шероховатая на ощупь, толстая, желто-серая, иногда вся
окутана коричнево-ржавым налетом; солнечный бок плода покрыт крас-
ными и бурыми пестринками.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, винносладкая, иногда немного
пряная.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по март;
в хранении не вянут.
Дерево долговечное, очень холодостойкое; вначале развивается мед-
ленно, но с возрастом достигает очень больших размеров. Оно образует
широкую, высоко-шарообразную крону; щедро плодоносит даже в тощей
и сухой почве.
Карпентин — ценный сидровый сорт; плоды его, наравне с плодами
таких сортов, как Бобовое и Рислинг гогенгеймский, идут для приготовле-
ния превосходного яблочного вина, а также для украшения новогодних
елок.
А Леруа утверждает, что Каш-
тан — стариннейший французский
сорт, особенно широко распростра-
ненный в Нормандии; там его куль-
тивировали до 1200 г. и там, воз-
КАШТАН
Castagnola. Chastignier (De). Chataignier.
Chataigne de Leman. Frauen rotlicher. Fra-
uen-Rotacher. Kastanienapfel. Matrange. Ma
trange rouge. Winter Kastanienapfel
можно, находится его родина.
В культуре встречается несколько разновидностей этого сорта, в том числе
и скороспелая.
Плод красивый, средней величины или большой, плоско-шаровидный,
бугристый в области носка. Блюдце небольшое, неглубокое, бугристое; ча-
шечка то открытая, то закрытая. Плодоножка очень короткая, толстая, с
раструбом у верхнего конца, прячется в тесной и глубокой воронке.
Кожица тонкая, гладкая, зеленовато-желтая, но большая часть поля
ее покрыта красным румянцем, на фоне которого вырисовываются широ-
кие карминно-красные полоски.
142
Мякоть белая, сравнительно нежная, сочная, сладкая, с приятной
кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются и держатся в пределах с декабря
по апрель.
Дерево средней силы, ширококронное; плодоносит систематически
и обильно; период цветения поздний.
Этот хороший рыночный сорт широко распространен в Парижском
садовом районе. Плоды его иногда потребляются в свежем виде, но чаще
идут для различных приготовлений.
Полагают, что это английский КЕНТЕРБЕРИЙСКОЕ
сорт; в 1838 г. он был завезен во ,
Ф Blanche dEspagne. De Cantorbery. De Can-
* tor bury. Canterbury Reinette. Nelen. Reinet-
te de Canterbury. Reinette de Cantorbery.
Плод привлекательный, боль- Reinette d’Espagne
шой, порой крупный, относительно
тяжелый, красивый, шаровидный, усеченный у обоих полюсов, ребристый,
особенно в верхней половине. Блюдце то довольно тесное, то просторное, не
очень глубокое, иногда в рельефных складочках; чашечка небольшая,
полуоткрытая или закрытая. Плодоножка то короткая, то длинная, утол-
щающаяся к концам и с перехватом посередине; она немного выступает
за пределы глубокой и то широкой, то довольно узкой воронки.
Кожица гладкая, блестящая, тонкая, почти прозрачная, зеленовато-
желтая или белая; солнечный бок плода окрашен в золотистый оттенок и
иногда на нем загорается весьма слабый румянец, на фоне которого выри-
совываются немногочисленные серые точки.
Мякоть молочно-белая, на воздухе быстро буреет, грубоватая, до-
вольно сочная, сладковато-кислая, очень вкусная. Пригодна для различного
рода кулинарных приготовлений.
Созревание в октябре; плоды сохраняются до февраля.
Дерево не очень сильное, но здоровое, развивается медленно, обра-
зует плоскую крону; рано вступает в пору плодоношения, родит почти из
года в год регулярно и щедро. Цветки мало чувствительны к неблагоприят-
ным условиям погоды, поэтому почти всегда хорошо завязывают.
Место и время возникновения
этого английского сорта неизвест-
ны. По свидетельству А. Леруа,
первое литературное упоминание
о нем относится к 1729 г.
Плод очень красивый, широ-
КЕНТСКАЯ КРАСАВИЦА
Beaute de Kent. Beauty of Kent. Belle d’An-
gers. Bellezza di Kent. Flower of Kent.
Gadd’s seedling. De Grignon. Kentish beau-
ty. Kentish Broading. Kentish pippin. Scho-
ner aus Kent. Wooling’s favourite
коконический, в области носка сла-
боребристый; иногда плоды пора-
жаются паршой и страдают от подкожной пятнистости. Блюдце довольно
мелкое и неширокое; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка
толстая, длинная, свободно выступает за пределы просторной, но неглубо-
кой воронки.
Кожица гладкая, лимонно-желтая, но большая часть ее поверхности
залита румянцем и расцвечена красными пестринками.
Мякоть светло-желтая, довольно нежная, мягкая, сочная, приятного
винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по февраль;
в хранении не вянут.
143
Дерево роскошное, сильнорослое, ширококронное, но, к сожалению,
в суровые зимы у нас страдает от морозов. Рано вступает в пору плодоно-
шения, урожайность высокая.
По мнению Р. Хогга, Кентская красавица является «драгоценным» сор-
том для кулинарных целей и он склонен считать его за самое красивое из
известных ему яблок.
Оригинатор — Кетье (Фран- КЕТЬЕ
ция). В 1851 г. сорт был пущен в
свет фирмой А. Леруа. Duchatel. Quetier
Плод очень привлекательный, симметричной формы, большой, но по-
рою достигает крупной величины; поверхность его бывает иногда слабо-
ребристой, особенно в верхней половине, а форма плоско-шаровидная.
Плоды не поражаются паршой, но иногда страдают от подкожной пятнис-
тости. Блюдце красивое, большое, глубокое, в выпуклых складочках, слу-
жащих началом более или менее плоских ребер, которые пересекают плод
по длине от одного полюса до другого, причем иногда они теряют рельеф-
ность и сходят «на нет» уже в верхней трети высоты плода. Чашечка за-
крытая или полуоткрытая. Плодоножка прямая, толстая, иногда с неболь-
шим раструбом у верхнего конца, короткая, порою длинная, помещается
в довольно глубокой, но более или менее тесной воронке, за пределы кото-
рой едва выступает. Нередко у основания плодоножки находится харак-
терный крупный мясистый бугор.
Кожица слегка душистая, гладкая, слабожирная на ощупь, иногда
почти сухая, блестящая, довольно толстая, плотная, светло-желтого цвета;
на солнечном боку она принимает золотистый оттенок и там же порою заго-
рается весьма слабый румянец; по всему полю плода рассеяны белые точки
и очень мелкие темного цвета.
Мякоть желтовато-белая, в желтых прожилках, несколько плотная,
достаточно сочная, сладкая, с приятным кваском, но более вкусная в раз-
ных кулинарных приготовлениях.
Созревание в октябре; плоды в лежке не вянут и держатся по
январь включительно (дегустация 17. XII 1913 г., 14. XI 1914 г., 13—19.1
и 23.Х 1915 г.).
Дерево средней силы или даже слаборослое, здоровое, нетребователь-
ное, образует плоскую крону; отличается ранней и благодарной урожай-
ностью.
Оригинатор — Ж. Лабитт в КЛЕРМОНТОАЗ
Клермоне (департамент Уаза,
Франция). La Clermontoase
Плод красивый, довольно большой, шарообразной формы; по внеш-
нему виду он напоминает типичный плод Ренета канадского. Блюдце не-
большое; чашечка открытая (?).
Кожица одноцветная, зеленовато-желтая, подернутая буро-ржавым
налетом.
Мякоть душистая, белая, плотная, на губах колющаяся, но нежная,
довольно сочная, сладкая, с легкой кислотностью.
Созревание: плоды улеживаются около середины декабря и дер-
жатся до весны.
Дерево средней силы с разветвленной, густой, шарообразной кроной.
Оно рано вступает в пору плодоношения; родит систематически и очень
благодарно.
144
КОРОТКОНОЖКА КОРОЛЕВСКАЯ
ЛУИКЕИ

КРОНСЕЛЬСКОЕ ПРОЗРАЧНОЕ
КЛУДИУСА ОСЕННЕЕ
Automne de Cludius (P. d’). Cludius Herb-
stapfel. Cludius weiBer friiher Spitzapfel.
Cludiusza jesienne. Cludyusz. Pointue blan-
che precoce de Cludius (P.). Precoce Cludius
d’automne (P.)
Оригинатор — Клудиус из Гиль-
десгейма (Ганновер, Германия).
В 1874 г. Германский помологический
конгресс в Трире рекомендовал этот
сорт для широкого распространения.
Плод красивый, средней величины или сравнительно большой, усе-
ченно-конический, плоско-ребристый, особенно в области носка; на дереве
держится прочно, не поражается грибными заболеваниями. Блюдце неболь-
шое и неглубокое, в слабовыраженных ребрах и складках; чашечка полу-
открытая или закрытая. Плодоножка короткая, сравнительно толстая, не
выступает за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем
бурой ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, тонкая, но плотная, восково-белая, при
созревании желтеет; на солнечном боку бывает иногда покрыта легким
румянцем.
Мякоть белая, в зеленых прожилках, сочная, винносладкая, неж-
ного вкуса.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в начале сен-
тября; плоды улеживаются во второй половине этого месяца и держатся
до конца октября, а иногда и немного дольше.
Дерево здоровое, хорошей средней силы роста, образует разветвлен-
ную, густую крону; хотя, в общем, оно и нетребовательное, но все же пред-
почитает сыроватую почву. В пору плодоношения вступает рано, родит
систематически и обильно. Листья на деревьях, растущих в очень сухой
почве, иногда страдают от мучнистой росы.
Холодостойкость древесины Клудиуса осеннего высокая. По свидетель-
ству А. Бельского, этот сорт хорошо растет даже в условиях Пскова. Одна-
ко в суровую зиму 1908/09 г. годовой прирост его в нашем Питомнике
немного пострадал. Следует отметить, что для объяснения этого факта
необходимо принять во внимание то обстоятельство, что лето 1908 г. отли-
чалось относительным избытком влаги и низкой, в сравнении со средними
данными, температурой, в связи с чем древесина не могла хорошо вызреть.
В этот год вообще много сортов яблони вошло в зиму, не сбросив листьев,
которые держались на деревьях до самой весны.
Это старонемецкий кухонный
сорт, возникший во второй полови-
не XVIII ст. Впервые описан Ди-
лем в 1799 г.
Плод средней величины, ино-
гда большой, относительно тяже-
лый, плоско-шаровидный, почти
цилиндрической или усеченно-конической формы,
вольно прочно. Блюдце просторное и глубокое,
ка большая, закрытая или полуоткрытая.
КНЯЖЕСКОЕ ЗЕЛЕНОЕ
Fejedelmi zold alma. Gruner FiirstenapfeL
Kempes Pauliner. Ksiazece zielone. Mela
principesce verde. Pauline Lempe. Pomme de
prince verte. Prince (Pomme de). Prince ver-
te (De). Skelne zzelene. Srcik. Srdcik. Ze-
lene knizeci
на дереве держится до-
в легких складочках; чашеч-
Плодоножка тонкая, умеренно
145
10 296
длинная или короткая, немного выступает за пределы просторной и доволь-
но глубокой воронки, лучевидно выстланной слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, блестящая, тонкая, желтовато-зеленая, густо
усеянная мелкими серыми точками; на солнечном боку хорошо освещенных
плодов иногда загорается оранжево-красный румянец.
Мякоть зеленовато-желтая, плотная, но все же довольно нежная, соч-
ная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в январе и держатся до лета.
Дерево здоровое, прочное, долговечное, и хотя в молодом возрасте
и развивает сильный рост, но впоследствии достигает только средних раз-
меров. Образует высокошарообразную крону, которая под тяжестью уро-
жаев с годами принимает более плоскую форму. К почвенным условиям
не особенно требовательное и мирится с довольно сухими и песчаными
грунтами. Урожайность дерева регулярная и очень щедрая; цветки не чув-
ствительны к понижениям температуры.
Оригинатор — Дин (Англия),
который вывел этот сорт в 1844 г.,
а в 1849 г. Жамен завез его во
Францию.
КО ДЛИН ДИНА *
Dean’s Codlin. Dean’s Kiichenapfel. Holland
Pippin. Notts seedling. Potts seedling. Pratt’s
Pudding
Плод красивый, довольно Синонимы: Дин кодлин
большой, симметрично высоко по-
строенный, характерно ребристый в области носка; на дереве держится
недостаточно прочно, часто повреждается плодожоркой. Блюдце небольшое
и неглубокое, в складках; чашечка открытая. Плодоножка короткая, тол-
стая и немного выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки.
Кожица сухая на ощупь, тонкая, плотная, одноцветно зеленовато-
желтая, а по всему полю кое-где разбросаны белые и темные точки.
Мякоть белая, рыхлая, нежная, сочная, сладкая, с легкой кислотой
во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по январь
включительно; в хранении не вянут.
Дерево морозостойкое, отличается красивым и здоровым ростом, рано
вступает в пору плодоношения, родит благодарно.
По свидетельству Линдлея, этот
сорт был обнаружен в окрестностях
Кесвика (Кумберлан, Англия).
У себя на родине, а отчасти также
КОДЛИН КЕСВИКСКИЙ
Codlin de Koswick. Everbearing. Koswick
codlin. Koswicker Kiichenapfel
в Германии, Кодлин кесвикский пользуется большой популярностью в ка-
честве компотного яблока.
Плод красивый, довольно крупный, ребристый, несколько непостоян-
ной формы, но чаще усеченно-конической. Блюдце обширное, глубокое,
ребристое; чашечка закрытая или полуоткрытая; чашелистики крупные.
Плодоножка толстая, то короткая, то умеренно длинная, и в этом случае
выступает за пределы вместительной и не очень глубокой воронки.
Кожица гладкая и жирная на ощупь, плотная, желтовато-зеленая,
иногда с тусклым румянцем на солнечном боку.
* Кодлин — термин, употребляющийся в Англии для обозначения хозяйствен-
но-кухонных сортов яблок.
146
Мякоть желтовато-белая, нежная, достаточно сочная, винносладкая.
Созревание: плоды поспевают около середины августа и способны
держаться очень долго (дегустация 16. I 1915 г.).
Дерево сильнорослое, образует широкую крону, рано вступает в пору
плодоношения, родит из года в год постоянно и очень щедро.
Плод красивый большой, но
иногда достигающий громадной ве-
личины, слабобугристый, усеченно-
конической формы. Блюдце сим-
метрично построенное, красивое,
большое, глубокое, бугристое. Ино-
КОДЛИН НЕЛЬСОНА
Bachhouse’s Nelson. Bockhouse’s Lord Nel-
son. Codlin de Nelson. Nelson. Nelson’s co
dlin. Wilson’s codlin
гда оно образуется пятью рельефно-выпуклыми секторами, весьма напоми-
нающими лепестки цветка и не выходящими за пределы верхнего края
блюдца. Столько же более плоских ребер выходят из чашечной впадины;
пересекая поверхность плода по направлению к противоположному полюсу,
они постепенно теряются и сходят на нет. Чашечка большая, открытая.
Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая,
почти не выступает за пределы очень просторной и глубокой воронки, стен-
ки которой бывают иногда выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, на ощупь немного жирная, тонкая,
одноцветно зеленовато-желтая, но иногда принимает золотистый оттенок,
по всему полю плода рассеяны крупные светлые и темные точки. На спе-
лых плодах кожица легко сдирается.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, мелкозернистая, нежная, доста-
точно сочная, сладкая, с весьма слабой кислотностью во вкусе.
Созревание наступает около середины августа, крупные экземпля-
ры перезревают уже в октябре, а мелкие держатся до середины января,
но к этому времени они уже теряют сочность (дегустация 18. XII 1912 г.
20. XII 1913 г., 16.1 и 9. X 1915 г.).
Дерево сильнорослое, большое, здоровое, очень урожайное.
КОЗУ-БАШ
Kosou-bach
Козу-баш * принадлежит к числу
лучших местных крымских сортов.
В садах Крыма существует не менее
четырех разновидностей этого сорта,
которые более разнятся характером
роста дерева и степенью урожайнос-
ти, чем внутренними качествами.
Плод красивый, эффектно окра-
шенный, большой, иногда крупный,
высоко и довольно симметрично по-
строенный, округло-цилиндрической формы, очень бугристый в области
носка. Плоды завязываются в одиночку или пучками от 2 до 4 штук; они
редко страдают от плодожорки и никогда не поражаются паршой. Блюдце
просторное, довольно глубокое, в складочках; чашечка открытая или полу-
* Козу-баш в переводе с татарского обозначает голова ягненка, однако плоды
описываемого сорта никакого сходства с ней не имеют.
147
10*
закрытая, чашелистики крупные. Плодоножка довольно толстая, короткая,
немного выступает за пределы вместительной, но не очень глубокой
воронки.
Кожица гладкая и жирная на ощупь, толстая и плотная, желтая
и почти сплошь умытая более или менее густым румянцем, на фоне кото-
рого выделяются пестринки еще более густого тона; по всему нолю плода
рассеяны светлые точки.
Мякоть белая, довольно сочная, кисло-сладкая.
Созревание зимой.
Дерево очень сильное, но особенно роскошно развивается во влаж-
ной почве; встречаются экземпляры одни с более пирамидальными кро-
нами, другие —- с шарообразными. В Крыму существуют старые деревья,
которые иногда приносят в урожай до 40 пудов плодов.
Сорт возник в саду А. П. Ком- КОМСИН
синой (ст. Сампур Тамбовской гу-
бернии) в конце 80-х годов XIX ст. Komsinn
Это, по-видимому, ботанический
спорт, возникший на дереве какого-то культурного сорта. Он был случайно
фиксирован путем прививки, а когда вырощенное дерево стало плодоносить,
то А. П. Комсина по достоинству оценила его и приложила много стараний
к тому, чтобы привлечь к этому сорту внимание русских садоводов. Ори-
гинатор писала мне о том, что считает эту яблоню своим драгоценным
детищем, исключительным и идеальным сортом для условий средней по-
лосы России, столь бедной хорошими десертными яблоками.
Этот интересный сорт получил некоторую, но пока еще, к сожалению,
недостаточную известность.
И. В. Мичурину принадлежит первое место по времени описания сорта
Комсин [14]; впоследствии А. Скородинский поместил заметку об этой
яблоне [25] и этим исчерпывается литература вопроса.
Нижеследующее описание сделано по плодам, полученным мной 23 фев-
раля 1916 г. от А. П. Комсиной, а ее письмо дало мне материал для харак-
теристики дерева этого сорта.
Плод красивый, эффектно окрашенный, хорошей средней величины
или большой, слегка ребристый, то шаровидной, то усеченно-конусообраз-
ной, а в исключительных случаях стаканчатой формы. Плоды отличаются
однотипностью, довольно тяжелые, прочно держатся на дереве и лишь в
исключительно неблагоприятное, мокрое лето слегка поражаются паршой.
Блюдце обширное, глубокое, в рельефных складках; чашечка большая,
чаще совершенно открытая, реже полуоткрытая. Плодоножка прочная, тол-
стая, иногда с раструбом у верхнего конца и то длинная, то более или
менее короткая, и в этом случае мало или совсем не выступает за пределы
глубокой и просторной воронки.
Кожица очень душистая, блестящая, почти сухая на ощупь, плотная,
зеленовато-желтая, умытая очень широким и ярким карминно-красным
румянцем, на фоне которого вырисовываются пестринки более густого
оттенка; местами поверхность кожицы бывает заткана паутиной светло-
ржавого цвета.
Мякоть душистая, желтовато-белая, нежная, сочная, сладкая, с лег-
кой приятной кислотой во вкусе. Зерна крупные, но встречаются они весьма
редко, обычно же в камерах находим лишь их рудименты темного цвета.
Созревание в сентябре, причем яблоки более северного происхож-
дения (Тамбовской губернии) превосходно держатся более года, не утра-
чивая сочности (дегустация 23. II 1916 г.).
148
Дерево безусловно морозостойкое, «могучее», как говорит А. П. Ком-
сина, стройное; облиствление роскошное, листопад наступает очень поздно.
Дерево рано вступает в пору плодоношения (на 6—7-м году), родит щедро
и почти из года в год регулярно; благодаря упругости сучьев, оно обхо-
дится без подпорок даже в случаях очень больших урожаев.
Яблоко Комсин — ценный десертно-промышленный сорт; он бесспорно
представляет большой интерес для садов средней полосы России.
КОРИЧНОЕ
Cinamon Pipe. Koritchnoie. Koritchnevoie
Синонимы: Коричневое полосатое (?),
Коричневое простое
По-видимому, это старинный рус-
ский сорт.
Плод средней величины, иногда
довольно большой, плоско-шаровид-
ный, слаборебристый. Блюдце очень
просторное, глубокое, в рельефных складках; чашечка открытая или полу-
закрытая, чашелистики большие. Плодоножка довольно толстая, особенно
к верхнему концу, короткая и почти не выступает за пределы просторной
и глубокой воронки.
Кожица гладкая и на ощупь почти сухая, весьма тонкая, но плотная,
зеленовато-желтая, с полосатым румянцем на солнечном боку.
Мякоть белая, нежная, довольно сочная, кисловато-сладкая, со свое-
образным легким горьковатым привкусом, который находят сродни вкусу
корицы, откуда, по-видимому, и название сорта. Зернышки характерные,
крупные, широкие, выполненные, бурого цвета.
Созревание в сентябре (дегустация 6. IX 1915 г.); при перезрева-
нии плодов мякоть становится сухой и мучнистой.
Дерево довольно сильнорослое, безусловно морозостойкое, отличается
замечательным здоровьем, образует разветвленную крону с очень гибкими
и неломкими сучьями. Оно не особенно требовательно к почвенным усло-
виям, в молодом возрасте родит скуповато, но впоследствии урожайность
подымается.
По мнению знатоков наших коренных русских сортов, Коричное должно
заслуживать особого внимания. Согласно И. В. Цивинскому, плоды ни
одного другого сорта не дают столь вкусного варенья. Л. А. Галахов утвер-
ждает, что Коричное есть единственное наше настоящее десертное яблоко,
изысканного вкуса, равняющееся с лучшими иностранными и южными
сортами.
Необходимо отметить, что у нас это дерево плодоносит очень скупо.
В данном случае качество плодов Коричного не искупает этого недостатка.
Поэтому представляя, по-видимому, большую ценность для более северных
районов России, сколько-нибудь широкая культура Коричного на юге не
может быть выгодна.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Брянской, Владимирской, Ива-
новской, Калининской, Калужской, Курской, Липецкой, Московской, Орловской, Пен-
зенской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тульской, Ульяновской областях и Ма-
рийской, Мордовской, Татарской, Чувашской автономных республиках.
149
Это стариннейший русский сорт,
повсеместно понемногу встречаю-
щийся в садах северных и средних
губерний.
КОРИЧНОЕ АНАНАСНОЕ
Koritchnoie ananasnoie
Синонимы: Ананасное, Ананасное ко-
ричное, Коричное дымчатое, Корич-
ное красное (?), Коричное сафьянное
Плод небольшой или средней
величины, плоско-шаровидный, не
поражается паршой, хорошо вы-
держивает транспортировку. Блюдце правильной формы, просторное, бо-
лее или менее мелкое, в складочках; чашечка открытая. Плодоножка тон-
кая, длинная, свободно выступает из довольно тесной и неглубокой воронки,
выстланной лучевидно распределенной ржавчиной.
Кожица душистая, на ощупь несколько жирная, плотная, зеленова-
то-желтая, усеянная подкожными очень мелкими ржавыми точками; на
освещенном боку разлит румянец, на фоне которого вырисовываются кар-
минно-красного цвета короткие полоски; все поле плода затянуто дымкой
сизого налета.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, мелкозернистая, сочная,
кисловато-сладкая, пряная.
Созревание в конце августа; плоды держатся больше месяца, а пе-
резревая становятся мучнистыми.
Дерево небольшое, морозостойкое, увенчанное широкой малоразвет-
вленной кроной. Урожайность слабая.
КОРОБОВКА
Korobowka
Синонимы: Карабовка, Коробовское,
Медуничка сладкая
Это русский сорт, очень распро-
страненный в садах г. Вязьмы, Смо-
ленской губернии; по данным Регеля,
он очень часто встречается, начиная
с Петербургской губернии вплоть до
юга России [19].
Плод хорошей средней величины или большой, слегка ребристый, но
больше в верхней своей части, то плоско-шаровидный, то более высоко
построенный и суживающийся к носку. Блюдце большое, глубокое, в вы-
пуклых складочках; чашечка то закрытая, то полу- или вполне открытая;
чашелистики широкие и длинные. Плодоножка то короткая, то длинная,
не всегда выступает за пределы глубокой: и просторной воронки, выстлан-
ной слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая и почти сухая на ощупь, бледно-желто-
ватая с очень легким румянцем на освещенном боку и исхлестанная крас-
ными пестринками.
Мякоть белая, рыхлая, достаточно сочная, винносладкая.
Созревание в конце июля; плоды сохраняются до глубокой зимы
(дегустация 2. VIII 1914 г, 6. VIII и 24.1 1916 г.).
Дерево морозостойкое, медленно развивающееся; образует широко-
пирамидальную крону, нуждается в богатой почве, в пору плодоношения
приносит полные урожаи.
150
Коробовку потребляют в свежем виде, но эти плоды вкусны и в ком-
поте; их используют также для приготовления цукатов.
Примечание. Сорт районирован в Карельской АССР.
Оригинаторы — Салмарш и сын КОРОЛЕВА
(Англия), которые вывели этот , л
сорт в 1880 г. Die K<inig,n- The Queen
Плод красивый, крупный, иногда огромный, симметрично построен-
ный, правильной плоско-шаровидной формы. Поверхность его слегка реб-
ристая и в слабо выраженных буграх. Плоды в урожае однокалиберные,
относительно легковесные, хорошо выдерживают транспортировку. На вет-
ках держатся недостаточно прочно, в неблагоприятную холодно-мокрую
погоду иногда поражаются паршой и трескаются, после чего начинают
гнить на дереве. Блюдце симметрично правильной формы, красивое, очень
широкое и глубокое; чашечка совершенно открытая. Плодоножка толстая,
короткая или настолько длинная, что свободно выступает за пределы очень
просторной и глубокой воронки, стенки которой бывают иногда выстланы
слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, жирная на ощупь, тонкая, нежная,
оранжево-желтая, исхлестанная эффектными ярко-красными пестринками
и усеянная многочисленными светлыми и темными точками.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, виннокислая, в сыром виде посред-
ственного вкуса.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в середине сен-
тября, плоды улеживаются в октябре и держатся почти по декабрь вклю-
чительно. Более крупные экземпляры иногда страдают в погребе от под-
кожной пятнистости (дегустация 19. XII 1913 г.).
Дерево здоровое, средней силы роста, образует разветвленную, широ-
кую крону с несколько отвисающими ветвями, одетыми плотной темно-
зеленой листвой. Годовой прирост заканчивается рано; побеги короткие,
присадистые и их древесина всегда успевает прекрасно вызреть, что обус-
ловливает высокую морозостойкость этого дерева. В пору плодоношения
вступает рано, родит довольно правильно и благодарно. Период цветения
поздний. Дерево нуждается в плодородной почве и в защищенном от ветра
местоположении.
Королева — интересный, хотя и не десертный сорт. Он пригоден для
посадки в домашних садах, причем на карликах. При своевременном про-
реживании излишней завязи и соответствующем уходе, удается иногда
получить чудовищно крупные и очень эффектно окрашенные плоды. В ком-
поте они вкусны и их мякоть сохраняет в варке свой нежно-белый цвет.
Сорт возник, как полагают, из КОРОЛЕВСКОЕ ЗИМНЕЕ
зернышка Тафтяного белого зим-
него яблока, цветок которого был Winter Konigsapfel
оплодотворен пыльцой Эдельбе-
мера.
Плод красивый, средней величины, плоско-шаровидной формы, иногда
с небольшими бородавчатыми образованиями на поверхности. Блюдце ши-
рокое, не очень глубокое, в многочисленных складочках; чашечка закрытая.
Плодоножка умеренно толстая, короткая и не выступающая за пределы
просторной и глубокой воронки.
151
Кожица гладкая и почти сухая на ощупь, тонкая, но плотная, блед-
но-желтая, в белых точках, тогда как солнечный бок эффектно зарумянен.
Мякоть белая, довольно нежная, сочная, винносладкая. Зернышки
маленькие.
Созревание: плоды улеживаются зимой и держатся долго (дегу-
стация 23.1 1915 г.).
Согласно А. Леруа, это весьма
старинный сорт, впервые описан-
ный Ж. Боэном около 1613 г. Он
широко распространен в Западной
Европе, о чем свидетельствует его
большая синонимика; особой попу-
лярностью он пользуется в Бель-
гии, где считается одним из самых
выгодных сортов для широкой про-
мышленной культуры.
Плод средней величины, пло-
ско-шаровидный, репчатый, реже
несколько более высоко построен-
ный. Плоды прочно держатся на
дереве, но поражаются грибными
болезнями, отлично выносят пере-
сылку. Блюдце просторное, более
или менее глубокое; чашечка от-
крытая, реже полуоткрытая. Пло-
доножка толстая, короткая и то
скрывается, то немного выступает
за пределы небольшой, но довольно
глубокой воронки.
Кожица довольно гладкая,
КОРОТКОНОЖКА
КОРОЛЕВСКАЯ
Belgischer Kurzstiel. Belin (Pomme de).
Belle de Senart. Capendu. Carpendola reale.
Corianda rose. Cortipendola regale. Court-
pendu. Court-pendu dur. Court pendu ex-
tra. Court-pendu plat. Court-pendu musque.
Court-pendu plat. Court-pendu plat musque.
Court-pendu plat rougeatre. Court pendu rei-
nette. Court-pendu rond gros. Court-pendu
rond rougeatre. Court-pendu rond tres gros.
Court-pendu rosat. Court pendu rose. Court-
pendu rouge. Court-pendu rouge musque.
Court-pendu rouge royal. Court-pendu royal.
Court-pendu sanguin. Court-pendu vermeil.
Gourte queue. Garron’s apple. Gros Capen-
du rouge. Kiralyi Kurtaszaru. Koniglicher
Kurzstiel. Koniglicher roter Kurzstiel. Kra-
tkostopka kralovska. Kratkostopkar kralov-
sky. Kurzstiel. Pomme de Berlin. Pomme
pendante. Princesse noble zoete. Prudente.
Reinette des Beiges. Reinette de Capendu.
Reinette court-pendu rouge. Reinette de Hon-
grie. Reinetta de Portugal. Reinette de la
Russie temperee. Reneta krotkonozka. Rosen-
far biger Kurzstiel. Russian. Spitzenberg
(Pomme de). Veuve Leroy. Wise apple. Wol-
laton pippin. Woolaton pippin. Zlatnatko
kralovske. Zlatousek kratkostopkaty
золотисто-желтая, причем значи-
тельная часть поверхности плода, а в особенности солнечная его сторона,
зарумянивается и бывает исхлестана красными полосами. Однако, благо-
даря сероватому налету, который нередко окутывает весь плод, эта отно-
сительно яркая окраска имеет несколько тусклый оттенок; на плодах,
выросших в особенно благоприятных климатических условиях, кожица
бывает залита сплошным живым красным румянцем.
Мякоть желтовато-белая, нежная, довольно сочная, винносладкая.
Созревание: плоды поспевают в конце ноября и держатся до марта
включительно и дольше. Собирать урожай нужно как можно позже, иначе
плоды в лежке будут вянуть.
Дерево, хотя и очень морозостойкое, но только в условиях мягкого
климата дает хорошие результаты. Оно растет туповато, не достигает боль-
шого размера, образует разветвленную, плоско-шарообразную крону; хоро-
шо растет и обильно плодоносит на глубокой, плодородной почве при усло-
вии полива. Цветет чрезвычайно поздно, откуда и возникли названия на
английском языке Wise apple и французском — Prudente, что в переводе
на наш язык обозначает «мудрое», так как благодаря этому характерному
свойству избегает повреждений от заморозков; к тому же и цветки не осо-
бенно чувствительны к холоду.
152
КОРОТКОНОЖКА
КОРОЛЕВСКАЯ
ВОЗРОЖДЕННАЯ
Court-pendu plat regenere. Court pendu re-
genere. Court-pendu plat regenere gros
vermeille
Оригинатор — В. дю Мортье.
В 1857 г. близ Турне (Бельгия) он
отобрал из числа сеянцев Коротко-
ножки королевской несколько более
сильных экземпляров и высадил их. Дерево занимающего нас сорта было
в их числе и принесло первый урожай около 1870 г. Сорт был пущен в свет
в 1889 г.
Главное достоинство этого сорта видят в якобы значительно большем
объеме его плодов. Если бы это утверждение подтвердилось, то подобного
рода улучшенная Коротконожка имела бы, конечно, большое значение.
Однако, культивируя этот сорт с 1889 г., я не могу сказать, чтобы объем
его плодов в действительности многим превосходил размеры хорошо раз-
витых плодов старинной Коротконожки королевской.
По-видимому, это полтавский
сорт, представляющий одну из раз-
новидностей известных там Кости-
кивок [12]. В 1876 г. Э. П. Либ опи-
сал это яблоко под названием Оль-
КОСТИКИВКА СЛАДКАЯ
Der Konigin Olga-Apfel. Konigin Olga. Olga
Nicolajewna Apfel aus der Ukraine
га Николаевна [127] и полагал почему-то, что оно возникло в Крыму или
в Бессарабии, где будто бы часто встречается и известно там под назва-
ниями Крымское красное и Крымское малое. В 1879 г. Э. П. Либ нашел
нужным переименовать этот сорт в Королеву Ольгу [128]. Позже, в 1883 г.,
помологические описания сорта находим у Лаухе [119], а в 1889 г. у Энгель-
брехта [90]. Занимающий нас сорт получил некоторое распространение на
Западе благодаря Люкасу и Рейтлингенскому помологическому институту.
Э. П. Либ считал Костикивку заслуживающей места в промышленных
садах.
Плод красивый, прелестно окрашенный, довольно большой, слабо-
ребристый, более или менее высоко построенный, короткоцилиндрический,
то округленный у обоих полюсов, то приближающийся к усеченно-кониче-
ской или почти шаровидной форме; плоды хорошо выдерживают транспор-
тировку. Блюдце большое, неглубокое, в складочках; чашечка закрытая
или полуоткрытая. Плодоножка тонкая, иногда толстая, более или менее
короткая, так что порой совсем прячется в просторной и глубокой воронке,
слегка выстланной слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, сухая на ощупь, зеленовато-жел-
тая, в нижней части плода иногда с легкими румяными подпалинами, а на
солнечной стороне хорошо освещенных экземпляров большая часть поверх-
ности залита эффектным карминно-красным румянцем.
Мякоть желтовато-белая, в сухое лето плотной консистенции и не
очень сочная, а в достаточно сырое она бывает более или менее рыхлая,
винносладкая, а в общем довольно посредственного вкуса.
Созревание: съемная готовность урожая наступает очень поздно
и со сбором его нет особенной необходимости торопиться, так как плоды
хорошо выдерживают легкие заморозки. Они отлично сохраняются в по-
гребе, не вянут и не гниют, улеживаются же поздней зимой и способны
153
держаться, не утрачивая достоинств столового сорта, до середины мая
(дегустация 23. II 1913 г.).
Дерево красивое, морозостойкое, прочное, выносливое, и хотя в моло-
дом возрасте отличается быстрым ростом, впоследствии достигает только
средних размеров. С возрастом образует широкую крону, мирится с сухой
почвой и отличается ранней, регулярной и весьма благодарной урожай-
ностью.
Точных сведений о времени и КОПТТЕЛЯ
месте происхождения Коштеля в
помологической литературе не име- Kosztela
ется, однако полагают, что это —
польский сорт, возникший не позже начала XIX ст. В Польше, где этот сорт
очень популярен, встречаются огромные и очень старые деревья, диаметр
кроны которых, согласно Э. Янковскому, достигает иногда 18 м [107].
Плод средней величины, иногда довольно большой, малосимметрич-
ный, то высоко построенный, то более или менее плоско-шаровидный; по-
верхность его ребристая, в крупных и резко выраженных буграх в области
носка. Плоды редко поражаются паршой, недостаточно прочно держатся
на дереве, хорошо выдерживают транспортировку. Блюдце небольшое, не-
правильной формы, относительно глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка
толстая, короткая, иногда довольно длинная, и в этом случае свободно
выступает за пределы просторной, но неглубокой воронки, выстланной
слоем ржавчины, которая лучевидно расходится и за ее пределами.
Кожица тонкая, плотная, зеленовато-желтая, иногда негусто исхле-
станная красными пестринками, по всему же полю разбросаны довольно
крупные темные и подкожные светлые точки.
Мякоть белая, рыхлая, не очень сочная.
Созревание: плоды улеживаются в начале октября и способны
держаться до поздней весны; при перезревании «пухнут».
Дерево очень здоровое, холодостойкое и долговечное, образует боль-
шую раскидистую крону. В тучной почве оно особенно сильно развивается
и достигает громадных размеров. В пору плодоношения вступает очень
поздно, со временем же устанавливается правильное чередование обильных
урожаев.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Волынской, Ровенской,
областях; в Белорусской ССР — Брестской, Гомельской, Гродненской областях.
Очень старый французский КРАСАВИЦА
сорт, который еще в 1600 г. куль-
тивировал Оливье де Серр. Как Belle-femme. Belle-fille. Bonne fille. Vincent
столово-рыночный сорт он и в на-
стоящее время весьма распространен на своей родине. В годы очень боль-
ших урожаев плоды его употребляются для выработки сидра.
Плод средней величины, иногда большой, притупленно-шаровидной
формы. Блюдце большое и очень глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка
короткая, толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца и не выступает
за пределы просторной и глубокой воронки.
Кожица гладкая, тонкая, блестящая, зеленовато-желтая, вся усыпан-
ная крупными серыми точками, солнечный бок плода окрашен темно-крас-
ным румянцем.
154
Мякоть белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с винным при-
вкусом.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и сохраняются по ян-
варь включительно.
Дерево большое и сильное, щедро урожайное, цветет поздно, цветки
небольшие, розового цвета.
Сорт возник в хозяйстве Бюи
(департамент Верхняя Вьена,
Франция), откуда и получил свое
название. Распространителем его
был известный садовод-пепинье-
КРАСАВИЦА ИЗ БЮИ
Belle des Buits. Pomme pierre. Schoner von
Buits
рист Ж. Брюан, по достоинству оценивший этот нетребовательный промыш-
ленный, столово-сидровый сорт, имеющий большое местное значение. В мо-
мент сбора плоды этого сорта тверды, как камень, в связи с чем на родине
его называют Каменным яблоком, и урожаи его сохраняются в течение
всей зимы просто в кучах.
Плод средней величины, иногда довольно большой, в области носка
ребристый, симметрично построенный, правильно шаровидной формы и
притупленный у обоих полюсов. Блюдце обширное, довольно глубокое, в
складочках, чашечка то открытая, то закрытая. Плодоножка очень корот-
кая, толстая и помещается в просторной и довольно глубокой воронке,
обычно выстланной слоем светлой ржавчины.
Кожица слегка душистая, гладкая, желтая, усеянная светлыми точ-
ками, солнечный бок умыт ярким румянцем и исхлестан пестринками;
кое-где видны следы ржавчины.
Мякоть душистая, белая, плотная, но довольно нежная, сочная, слад-
кая, со слабым виннокислым привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и хорошо держатся до
глубокой весны; крупные экземпляры страдают иногда от подкожной пят-
нистости.
Дерево неприхотливое, хорошей силы роста, очень урожайное; пе-
риод цветения поздний и длительный.
Происхождение сорта неиз- КРАСАВИЦА ИЗ ГЮИ
вестно.
Belle et bonne de Huy. Schoner von Huy.
Плод красивый крупный, тя- Schoner und guter von Huy
желый, правильно шаровидной
формы, слегка ребристый, особенно в области носка; кое-где на поверхности
плода иногда встречаются бородавчатые образования. Блюдце просторное,
глубокое, в складочках; чашечка совершенно открытая. Плодоножка весьма
короткая, толстая и прячется в глубокой и очень просторной воронке, выст-
ланной лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица душистая, сухая, толстая и плотная, соломенно-желтая,
вся густо усеянная мелкими светлыми, а местами и серо-ржавого цвета
точками; солнечный бок плода умыт ярко-карминным румянцем и исхле-
стан пестринками еще более интенсивного тона.
Мякоть желтоватая, довольно плотная, достаточно сочная, винно-
сладкая.
Созревание: плоды улеживаются зимой (дегустация 23. XII
1915 г.).
Дерево хорошей силы роста, выносливое, урожайное.
155
Сорт выведен Лефаном в г. Лон- КРАСАВИЦА ИЗ ЛОНГЕ
ге, во Франции в 1870 г. Первый
урожай с корнесобственного дерева Belle de Longue. Schoner aus Longue
получен только в 1884 г., а с 1889 г.
начала его распространять фирма Л. Леруа. Первое, хотя и весьма краткое
и очень неполное описание Красавицы из Лонге, а также хромолитографи-
ческий рисунок плода находим в «Revue Horticole» за 1889 г.
Плод красивый, большой, но нередко достигающий очень крупной
величины, в области носка бугристый, плоско-шаровидной или усеченно-
конической формы, иногда с бородавчатыми выпуклостями на поверхности.
Блюдце небольшое и неглубокое, в складочках; чашечка закрытая или
почти открытая. Плодоножка короткая, толстая, с небольшим раструбом
у верхнего конца и то едва выступает за пределы просторной и глубокой
воронки, выстланной ржавчиной, то совершенно в ней прячется.
Кожица толстая и плотная, золотисто-желтая, в светлых точках;
солнечный бок и основание плода бывают умыты эффектным румянцем,
на фоне которого красиво вырисовывается сетка светло-ржавого цвета.
Мякоть белая, в желтых прожилках, довольно плотная, сочная, очень
сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по февраль
включительно.
Дерево сильное, урожайное.
Этот сорт выведен в г. Саттоне КРАСАВИЦА ИЗ САТТОНА
(штат Массачусетс, США). Beauty. Belle de Sutton. Sutton beauty
Плод от средней до очень большой величины. Блюдце небольшое; ча-
шечка закрытая.
Кожица желтая, с красным румянцем.
Мякоть белая, очень нежная, сочная, сладкая, с приятной кислотой
во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и отлично сохраняются
по февраль.
Дерево очень урожайное.
Очень ценный сидровый сорт.
Ш. Бальте говорит, что его плоды
принадлежат к числу самых бога-
тых содержанием танина (7 г в 1 кг
выдавленного сока).
КРАСНОЕ
ИЗ БРЮЙЭР
Rouge de Bruyere
Плод почти средней величины, шаровидно-усеченной формы с не-
сколько заостренным носком и с негладкой, благодаря бородавчатым обра-
зованиям, поверхностью. Блюдце красивое, не очень широкое, но глубокое;
чашечка совсем открытая. Плодоножка тонкая или толстая, довольно длин-
ная и нередко немного выступает за пределы просторной и глубокой
воронки.
Кожица бледно-желтая, слегка зарумяненная, кое-где в ржавчине.
Мякоть белая, рыхлая, очень сладкая, с легкой горчинкой во вкусе.
Созревание в лежке в ноябре; держатся плоды до января (дегу-
стация 24. XII 1913 г.).
Дерево красивое, здоровое, морозостойкое, образует высоко-шаровид-
ную крону, отличается щедрой урожайностью. Период цветения весьма
поздний.
156
По Лаухе [118], это старинный
немецкий сорт, который уже в
XVI ст. был очень распространен
в окрестностях Нюрнберга и Бам-
берга. По данным же Христа [55],
впервые описавшего его под назва-
нием Красное кальвилеобразное
зимнее сладкое яблоко, это сорт
голландского происхождения. Сле-
КРАСНЫЙ ЖЕЛЕЗНЯК
Bamberger. Braunsilien Apfel. Cristapfel.
Drei Jahre dauern der Streifling. Doppelder
Paradiesapfel. Durable trois ans. Eiserapfel.
Eiser rouge. Herzapfel. Hunt’s royal red.
Jeptiska. Klosterapfel. Kohlapfel. Mahren-
holz. Mela dura rossa. Mohrenbordorfer.
Mohrenkopf. Mohrenstettiner. Nagelsapfel.
Paradiesapfel. Rageleapfel. Rahmapfel. Ro-
ter Bach. Roter calvillartiger Winter Sii,fiap-
fel. Roter drei Jahre dauernder Streifling-
Roter Eiserapfel. Roter Krieger. Roter Para-
diesapfel. Roter Winter Calvill SiiBapfel.
Rouge rayee. Rouge rayee durable trois ans.
Schorsteinfeger. Tartos piros alma. Zelezne
Jablko. Zelezniak
Синонимы: Красное железное, Крас-
ное Айзера, Трехлетнее
дует отметить, что помология знает
еще яблоко Железное, или Двухлетнее [122], но это самостоятельный сорт,
которого нельзя смешивать с Красным железняком.
Плод красивый, средней величины, иногда большой, чаще более или
менее высоко построенный, усеченно-конической формы. По длине он пере-
секается пятью узкими плоскими ребрами, которые сходят на нет в ниж-
ней половине плода. Плоды однокалиберные, завязываются в одиночку и,
несмотря на относительно значительный вес, прочно держатся на дереве;
они так же, как и листья, не поражаются паршой и даже в самой простой
упаковке отлично переносят транспортировку. Блюдце довольно глубокое,
в складочках; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, короткая, с неболь-
шим раструбом у верхнего конца, не выступает за пределы глубокой и
обширной воронки, стенки которой бывают нередко выстланы лучевидно
распределенным слоем ржавчины.
К о ж и ц а гладкая и почти сухая на ощупь, тонкая, но весьма проч-
ная, лимонно-желтая, но этот основной фон редко где выступает, так как
почти вся поверхность плода залита тусклым румянцем и испещрена мно-
гочисленными карминовыми полосками. На этом поле вырисовываются
характерные вдавленные крупные светлые точки, а почти вся поверхность
плода покрыта легкой синеватой матовой дымкой.
Мякоть желтоватая, плотная, грубоватая, довольно сладкая при не-
достаточном содержании кислоты, однако к весне она много выигрывает
во вкусовом отношении, так как становится нежнее и более сочной.
Созревание в декабре; плоды чрезвычайно долго держатся в хра-
нении, иногда, например, больше двух лет, откуда и возник синоним —
Хранящееся три года. Замечательно то, что они в лежке никогда не вянут
и почти ничего не теряют в своем первоначальном весе и настолько проч-
ны, что в иные урожайные годы, за отсутствием более подходящего поме-
щения, их с успехом хранят просто в ямах.
Дерево морозостойкое, здоровое, сильнорослое, образует могучую,
широкую, негустую плоско-шарообразную крону; оно нередко достигает
очень зрелого возраста (более 100 лет). Требует питательной, тяжелой
и несухой почвы, но мирится с малоблагоприятным суровым местоположе-
нием. В пору плодоношения вступает очень поздно, период цветения также
поздний и длительный; цветки не отличаются чувствительностью к по-
годным невзгодам, благодаря чему с возрастом и в достаточно сыром
грунте дерево развивает значительную и через год регулярную уро-
жайность.
157
Красный железняк считают в Германии прибыльным промышленно-
рыночным сортом. В Польше он также очень популярен, как и Штеттин-
ское красное яблоко.
Примечание. Сорт районирован в Казахской ССР — Алма-Атинской области.
Стариннейший хозяйственный
сорт, очень распространенный в не-
которых районах Франции, Швей-
царии и Вюртемберга. Находится в
культуре с XVI ст., а быть может
и того раньше.
КРАСНЫЙ КАРДИНАЛ
Breitling. Cardinal red. Cardinal rouge. Gra-
uapfel. Herbstbreitling. Himmelhahn (Sach-
sen). Kardynal czerwony. Mussapfel. Roter
Backapfel. Roter Cardinal. Rouge a Frire
Плод красивый, средней величины, иногда большой, плоско-шаровид-
ный, несколько суживающийся к носку, или усеченно-короткоконический.
Блюдце неправильной формы, тесное, неглубокое, ребристое; чашечка за-
крытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая, иногда тонкая, недлинная
и поэтому не выступает за пределы просторной и глубокой воронки, имею-
щей волнистые стенки.
Кожица гладкая, желтоватая, однако порою не только солнечный
бок, но и большая часть поверхности плода бывает залита кровавым румян-
цем и исхлестана пестринками такого же цвета, а все поле усеяно белыми
точками, которые особенно видны на солнечном боку, и покрыто нежным
матовым налетом.
Мякоть желтоватая, не очень нежная, даже грубоватая, довольно
сочная, винносладкая.
Созревание в октябре; держатся плоды до середины ноября, в хра-
нении не вянут. Они очень вкусны в печеном виде, а также пригодны для
других кулинарных изделий.
Дерево морозостойкое, долговечное, требует питательной и сырова-
той почвы, в которой хорошо развивается и образует большую плоско-ша-
ровидную крону. С возрастом оно становится благодарно урожайным, чего
нельзя сказать про деревья, растущие в сухом грунте. Период цветения
поздний. По свидетельству Э. Янковского, в ченстоховских садах встре-
чаются деревья этого сорта в возрасте 150 лет [108].
КРАСНЫЙ ПЕТУШОК
Cervene panenske. Ceske panenske jablko.
Chrisofsker. Jungfernapfel roter. Krehouce.
Mela rossa delle virgine. Panenske ceske.
Pomme des vierges. Roter bohmischer Jung-
fernapfel. Roter Jungfernapfel. Rote Han-
chen. Rouge de vierge (P.). Sziiz piros alma.
Weinachtsapfel (Der)
Это старинный промышленно-
экспортный сорт, известный уже в
XVIII ст. Место происхождения его
точно не установлено, хотя и есть
основание предполагать, что возник
он в Чехии. Там Красный петушок
считают национальным яблоком; это самый популярный и распространен-
ный сорт, и урожаи его вместе с Машанцкером являются главной составной
частью фруктового экспорта страны [191].
158
Плод красивый, небольшой или средней величины, если своевременно
весной проредить слишком густую завязь. По форме он то плоско-шаро-
видный с несколько заостренным носком, то высоко построенный и тогда
усеченно-конический. Плоды довольно тяжелые, но, несмотря на это, очень
крепко держатся на дереве, весьма лежки и отлично переносят далекую
транспортировку. Блюдце правильной формы, просторное, глубокое, в не-
больших складках; чашечка закрытая, но иногда полузакрытая и даже
открытая. Плодоножка довольно толстая, с раструбом у верхнего конца,
короткая, нередко выступает за пределы то тесной, то просторной и глу-
бокой воронки, выстланной легким слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, слегка жирная на ощупь, тонкая, но очень
прочная. Она желтовато-зеленого цвета, однако эта загрунтовка мало вид-
на, так как большая часть поверхности плода бывает залита густым кро-
ваво-красным румянцем, на фоне которого вырисовываются пестринки еще
более густого тона, а также крупные светлые точки; вся поверхность плода
окутана очень тонким слоем нежного матового налета.
Мякоть белая, в желтых прожилках, плотная, а впоследствии до-
вольно нежная, достаточно сочная, винносладкая, иногда с миндальным
привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в середине октября и сохраня-
ются до весны, но иногда уже в конце декабря они теряют сочность (дегу-
стация 31. XII 1915 г.).
Дерево очень нетребовательное, в молодом возрасте развивается
довольно гонко, но вскоре этот рост умеряется и оно достигает только сред-
ней силы. Дерево долговечно, отличается морозостойкостью и здоровьем,
образует густую пирамидальную крону, отличается регулярной и щедрой
урожайностью. К достоинствам дерева нужно отнести и то, что оно благо-
дарно плодоносит даже на легких и сухих почвах.
Красный петушок не принадлежит к числу тонких десертных сортов
и его плоды не блещут вкусовыми достоинствами. Однако это прибыльное
рыночное яблоко, имеющее широкий круг потребителей, которых соблаз-
няет заманчивая окраска и относительная дешевизна плодов.
Сорт вывел Э. Бальте (Фран-
ция) в 1869 г. из зернышка яблока
«какого-то русского сорта», как
нам об этом лично говорил сам ори-
гинатор. Не была ли это Антонов-
ка? Аромат, вкус, а также и внеш-
ний вид Кронсельского прозрачно-
го несколько напоминают плоды
последней; деревья же этих двух
между собой.
КРОНСЕЛЬСКОЕ
ПРОЗРАЧНОЕ
Apfel aus Croncels. Durchsichtiger aus Cron-
cels. Eisapfel aus Croncels. Glasapfel aus
Croncels. Olivka Kronselska. Transparentap-
fel von Croncels. Transparente de Croncels
фтов не имеют почти ничего общего
Плод красивый, в области носка несколько ребристый, большой, по-
рою крупный, плоско-шаровидной формы, иногда же более или менее ста-
канчатый. Плоды в массе своей однокалиберные, не очень прочно дер-
жатся на дереве, в отдельные годы несколько страдают от парши; вслед-
ствие нежной кожицы при отправке их требуется бережная упаковка.
Блюдце очень просторное, глубокое, в рельефных складках, чашечка за-
крытая, иногда открытая, чашелистики большие. Плодоножка толстая, с
раструбом у верхнего конца, умеренно длинная и немного выступает за
пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой бывают порою
выстланы слоем ржавчины.
159
Кожица душистая, гладкая и на ощупь почти сухая, тонкая, но
плотная; у плодов, достигших полной зрелости, она становится восково-
белой, а на солнечном боку появляется иногда бледный розовый румянец;
вся поверхность плода усеяна белыми и отчасти темными точками и оку-
тана слоем очень нежного белесовато-матового налета.
Мякоть желтовато-белая, в желтых прожилках, нежная, рыхлая,
сочная, винносладковатая.
Созревание: съемная готовность урожая наступает не одновре-
менно, в связи с чем необходимо снимать плоды на выбор, по крайней мере
в два приема, причем в первую очередь следует срывать лишь те из них,
у которых рубашка успела уже принять желтоватый оттенок. В наших
условиях плоды Кронсельского прозрачного поспевают во второй половине
августа и нормально держатся по октябрь включительно, а в виде исклю-
чения по ноябрь и даже декабрь (дегустация 26. IX 1916 г.), однако тогда
мякоть утрачивает присущую ей сочность и по мере перезревания стано-
вится мучнистой и безвкусной.
Дерево хорошей средней силы роста; в молодом возрасте даже на
карликовых подвоях отличается быстрым и здоровым ростом, образует
сильный и прямой ствол, увенчанный красивой, негустой, пирамидальной
кроной, которая одета прекрасной плотной и крупной листвой. У нас де-
рево безусловно морозостойкое, требует защищенного от ветров местополо-
жения и достаточно плодородной почвы, в противном случае плоды недо-
развиваются. Рано вступает в пору плодоношения, родит довольно благо-
дарно, но не везде достаточно постоянно. Период цветения среднеранний
и растянутый, цветки не особенно чувствительны к заморозкам и дождям.
П ри меча и и е. Сорт районирован в РСФСР — Ставропольском крае, Белгород-
ской, Воронежской областях; в Украинской ССР — Ивано-Франковской, Львовской,
Ровенской, Тернопольской областях,
Родина этого красивого голубка, КРЫМКА КРАСНАЯ
очень распространенного в садах
Корочанского уезда Курской губер- Krimka rouge
чип, не известна.
П л о д красивый, слаборебристый, средней величины или большой,
тяжелый, симметрично построенный, усеченно-конической формы. Блюдце
большое, довольно глубокое, в складочках; чашечка закрытая. Плодоножка
толстая и очень короткая, порой с мясистым выростком у основания;
воронка довольно просторная, глубокая, иногда выстланная слоем ржав-
чины.
Кожица плотная и толстая, зеленовато-желтая, но на значительной
своей части густо исхлестана пестринками, по всему же полю рассеяны
светлые точки, которые особенно хорошо видны на неокрашенной части
плода.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, достаточно сочная; слад-
кая, с очень легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды держатся в октябре и сохраняются по декабрь
включительно (дегустация 17. XII 1913 г.).
Дерево морозостойкое и урожайное.
160
Кудрявчик, вероятно, местный КУДРЯВЧИК
черниговский сорт, который часто
встречается в садах Сосницкого Koudriawtshik
уезда.
Синонимы: Сладкое белое
Плод плоско-шаровидной
формы, средней величины, но при негустом урожае на дереве достигает
довольно хорошего объема.
Кожица белого цвета, переходящего впоследствии в желтый; на
солнечном боку иногда загорается слабый румянец.
Мякоть довольно нежная, сочная, сладкая.
Созревание в первой половине августа.
Дерево хорошей силы роста, морозостойкое, неприхотливое и через
год благодарно урожайное, взрослые деревья приносят иногда до 10 пудов
плодов.
Согласно А. Леруа [123], этот
сорт появился в Голландии и впер-
вые был описан Г. Кноопом в
1766 г. Другие же помологи, на-
пример В. Лаухе, относят его к
числу старонемецких сортов [118].
КУЗИНО ПУРПУРОВОЕ
Radener Reinette. Blutapfel. Buraczek. Car-
moisinroter Kastanienapfel. Cervene tvrde.
Christkindapfel. Cousinot rouge d’hiver. Cou-
sinotte rouge pourpre. Cousinotte rouge po-
urpre d’hiver. Doxener rote Reinette. Engli-
sche Biischel-Reinette. Gemeine Reinette.
Gestreifter Knacker. Gestreifter Weinling.
GroBer Kollerapfel. GroBer roter Pilgrim.
Jablko cervene tvrde. Jaogerapfel. Jagdapfel.
Jungfernapfel. Kollerapfel Krvous. Kuzynek.
Mela di cuccina rosso porpora. Petitecousi-
notte d’hiver. Preciosa. Purpurroter Cousinot.
Purpurroter Winter Cousinot. Rote Renette.
Roter Taffetapfel. Taffetas rouge. Tvrde cer-
vene. Veralma. Weinachtsapfel.
Плод небольшой или средней
величины, почти цилиндрической
формы, а иногда плоско-шаровид-
ной. На дереве плоды держатся
прочно, плодожоркой повреждают-
ся мало. Блюдце широкое, глубо-
кое, с бугристыми стенками; ча-
шечка полуоткрытая. Плодоножка
короткая, толстая, не выступающая за пределы глубокой и просторной во-
ронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица душистая, жирная на ощупь, тонкая, бледно-желтая, обычно
покрытая более или менее густым растушеванным румянцем, а также рас-
сеянными пестринками более интенсивной окраски и на этом фоне вырисо-
вываются довольно крупные белые точки. Отдельные плоды бывают по-
крыты желтовато-ржавой сеткой.
Мякоть желтовато-белая, а у плодов со старых деревьев под кожи-
цей красноватая, плотная, сравнительно жесткая, сочная, сладковатая, не
особенно гармоничная. Семенная коробка содержит много (иногда больше
десяти) сформированных зернышек.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и отлично сохраняются
до поздней весны, в лежке не вянут (дегустация 5. XII 1915 г.).
Дерево морозостойкое, долговечное; образует широкую высокопира-
мидальную крону; к почвенным условиям и местоположениям не требова-
тельное. Следует иметь в виду, что в молодом возрасте деревья этого сорта
угнетаются очень ранним и обильным, хотя и через год, плодоношением.
Период цветения ранний, цветки не чувствительны к понижениям тем-
пературы.
Кузино пурпуровое особенно ценно для открытых мест, а также для
посадки на сухих и бедных почвах. По качеству плодов это хороший рыноч-
ный сорт, особенно популярный в Саксонии; употребляется для украшения
елок.
161
П 296
Вероятно, это французский ЛАВРЕНТИЙ
сорт. Во избежание ошибок следу-
ет отметить, что, кроме описыва- Saint-Laurent
емого, существуют еще два помо-
логически самостоятельных десертных сорта того же названия, именно
Saint-Laurent — Saint-Laurence и Reinette de Sant-Laurent.
Плод от средней до крупной величины, усеченно-конической формы,
ребристый. Блюдце слабо развито и образуется мясистыми бугорками, при-
чем более выраженные из них дают начало малорельефным ребрышкам;
чашечка закрытая или открытая. Плодоножка тонкая, короткая, но все же
свободно выступающая за пределы довольно просторной и глубокой ворон-
ки, выстланной слоем лучевидно распределенной ржавчины.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, тонкая, но довольно
плотная, причем у вполне спелых плодов очень хорошо сдирается. Цвета
она зеленовато-желтого, с размытым легким румянцем на солнечном боку;
всю поверхность плода обволакивает тонкий слой матово-фиолетового
налета.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, сладкая, с очень слабым
привкусом горчинки.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся довольно
долго (дегустация 7.XII 1913 г.). По вкусу их можно отнести к столовым
яблокам и они должны нравиться любителям сладких яблок.
Дерево сильное и урожайное; период цветения поздний.
Оригинатор — пепиньерист ЛАГРАНЖ
Ж. Лагранж (Франция). Сорт вы-
веден из зернышка, причем пер- Lagrande. Reinette Lagrange
вый урожай корнесобственное де-
рево принесло в 1860 г.
Плод красивый, у обоих полюсов ребристый, небольшой или средней
величины, плоско-шаровидный, а иногда более высоко построенный и соот-
ветственно объему тяжелый. Блюдце просторное и довольно глубокое, в
очень рельефных складочках; чашечка полуоткрытая или открытая. Пло-
доножка умеренно толстая, с раструбом у верхнего конца, длинная, изо-
гнутая, свободно выступает за пределы тесной и довольно глубокой во-
ронки.
Кожица жирная на ощупь, тонкая, лимонно-желтая, с золотистым
оттенком на солнечном боку, на котором загорается и румяная щечка; по
всему полю плода рассеяны крупные серо-ржавые точки, а кое-где бывают
иногда видны бесформенные пятнышки такого же характера.
Мякоть душистая, белая, нежная, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются зимой и иногда хорошо сохра-
няются от одного урожая до другого (дегустация 16.11 1915 г.).
Дерево развивает живой рост, достигает хороших размеров и обра-
зует разветвленную, шарообразную крону, которую нужно периодически
прореживать, так как она сильно загущается и дичает. Урожайность очень
благодарная.
162
Lewen alma. Lewenapfel. Riesenapfel
aus Sarthien
Сорт венгерского происхожде- ЛЕВЕН АЛМА
ния, появился в самом конце
XIX ст. Им заинтересовались бла-
годаря рекламе, утверждавшей,
что отдельные плоды будто бы достигают чудовищного веса в два кило-
грамма.
Плод красивый, слаборебристый, плоско-шаровидной формы, круп-
ный, но иногда бывает громадной величины и соответственно тяжелый.
Блюдце красивое, просторное, неглубокое, в складках и очень рельефных
выпуклостях, служащих началом более или менее хорошо выраженных ре-
бер, которые по мере удаления от носка к противоположному полюсу
исподволь теряют рельефность и сходят на нет. Плодоножка довольно тол-
стая, длинная, свободно выступает за пределы просторной, но не глубокой
еоронки.
Кожица одноцветно желтая, усеянная темными точками в белых
ореолах.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, рыхлая, сочная, сладкая
с легкой кислотой, но в общем посредственного вкуса.
Созревание во второй половине сентября; плоды сохраняются
почти до середины октября.
Де р е в о быстро и сильно развивается, урожайное. Цветки очень
крупные.
ЛЕДИ ГЕННИКЕР
Lady Henniker
Оригинатор — Джон Перкинс в
Суффолке (Англия). Посев зерна
был произведен в 1840 г., а первый
урожай корнесобственное дерево при-
несло в 1850 г. [103].
Плод большой, тяжелый, ребри-
стый, усеченно-шаровидной формы
или более высоко построенный; на
дереве держится прочно. Блюдце
очень просторное и глубокое; чашечка закрытая или полуоткрытая, и у
ее основания берут начало пять выпуклых ребер, которые иногда тянутся
до противоположного полюса плода. Плодоножка очень толстая, с боль-
шим раструбом у верхнего конца и короткая, в связи с чем обычно не
выступает за пределы неглубокой, но обширной воронки.
Кожица несколько жирная на ощупь, желтоватого цвета, усеянная
светлыми и темными точками; по всему полю плода разбросаны красные
пестринки, а солнечный бок покрыт довольно ярким размытым румянцем,
на фоне которого рельефно вырисовываются более густо окрашенные
полоски.
Мякоть желтовато-белая, плотная, но все же довольно нежная, соч-
ная, сладковатая с приятной легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по февраль
(дегустация 2. XI и 1. II 1915 г.). В хранении крупные экземпляры иногда
поражаются подкожной пятнистостью.
Дерево сильного роста, красивое, прочное, рано вступает в пору пло-
доношения, которое отличается благодарностью.
163
И*
ЛИФЛЯНДСКОЕ ЛЕТНЕЕ
БОРСДОРФСКОЕ
Liflandischer Sommer Borsdorfer
Плод средней величины, очень
сочный, приятного пряного вкуса;
в Лифляндии отлично наливается
и там плоды этого сорта считаются
одними из самых вкусных, созре-
вающих в августе.
Дерево красивого пирамидального склада, морозостойкое, к почвен-
ным условиям нетребовательное, очень урожайное.
ЛИФЛЯНДСКОЕ
ЧЕРНОЕ ДЕРЕВО
Wolmarer Winterapfel
Плод средней величины, пло-
ско-шаровидный. Блюдце неглубо-
кое, в складочках; чашечка закры-
тая. Плодоножка длинная и поме-
щается в узкой воронке.
Кожица желтая, в пестринке.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, кисло-сладкая, посред-
ственного вкуса.
Созревание в конце июля (?).
Куфальд (Рига) отождествляет описанный сорт с настоящим русским
Черным деревом.
Отличный североамериканский ЛОУВЕР
рыночный промышленный сорт,
завезенный на европейский конти- Lawver
нент в 1874 г. фирмой Симон-Луи.
Плод красивый, слаборебристый, большой, правильно шаровидной
формы; отлично переносит транспортировку. Блюдце небольшое, в скла-
дочках; чашечка закрытая или открытая. Плодоножка нетолстая, короткая,
порой довольно длинная, а иногда совсем прячется в правильной и глубо-
кой воронке.
Кожица соломенно-желтая, с румяной щечкой на солнечном боку;
иногда бывает почти сплошь залита одноцветным ярким румянцем, на фоне
которого рассеяны некрупные бурые точки.
Мякоть душистая, лимонно-желтая, твердая, сочная, сладкая, с лег-
кой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в январе и превосходно держатся
до конца лета.
Дерево сильное, урожайное.
Луикен очень распространен в ЛУИКЕН
Вюртемберге и пользуется славой
отличного сидрового сорта. По ело- Ludwig. Ludwig’s Apfel. Luikenapfel. Lu-
вам помолога Мюшена, там чуть yken. Malvazinka. Pomme de Louis
ли не треть всех яблоневых де-
ревьев принадлежит именно этому сорту. К сожалению, время и место
возникновения Луикена неизвестны.
П л о д красивый, средней величины, плоско-шаровидной формы. Блюд-
це небольшое и неглубокое; чашечка открытая или полуоткрытая. Пло-
164
доножка тонкая, короткая или умеренно длинная и в этом случае высту-
пающая из просторной, но не глубокой воронки, выстланной слоем ржав-
чины.
Кожица блестящая, тонкая, но очень плотная, желтая, с небольшими
сероватыми точками, но обычно этот фон мало виден, так как почти вся
поверхность плода бывает залита румянцем и исхлестана великолепными
буро-красными пестринками.
Мякоть плотная, очень сочная, кисловато-сладкая, приятного
вкуса.
Созревание в октябре; плоды сохраняются до глубокой зимы (де-
густация 15.1 1915 г.).
Дерево морозостойкое и долговечное, растет быстро и достигает
весьма крупных размеров, причем образует очень большую крону с отви-
сающими ветвями. Цветет поздно. С возрастом становится очень уро-
жайным.
ЛУЧШЕЕ ИЗ ПЕРКА
Supreme de Perck
Синонимы: Вкуснейшее из Перка,
Наилучшее из Перка
Кем и когда выведен этот сорт —
неизвестно, но он, как думают, воз-
ник в Перке (Брабант, Бельгия), ко-
торый славится своими древесными
питомниками.
Плод красивый, средней вели-
чины или довольно большой, шаровидный, слаборебристый, прочно дер-
жится на дереве. Блюдце очень глубокое и просторное, в мелких складоч-
ках; чашечка полузакрытая или открытая. Плодоножка довольно толстая,
короткая и очень немного выступает за пределы неглубокой воронки.
Кожица жесткая и слабожирная на ощупь, зеленовато-желтая, но
почти вся поверхность сплошь залита размытым карминно-красным румян-
цем, на фоне которого очень рельефно выступают точки и пестринки более
темного оттенка.
Мякоть зеленовато-белая, рыхлая, нежная, мелкозернистая, доволь-
но сочная, кисловато-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в первой половине декабря, не
вянут и держатся до весны (дегустация 23. XII 1913 г.).
Дерево хорошей средней величины, высокоурожайное. Очень краси-
вы его крупные, в розовых пестринках белые цветки, собранные в большие
и многочисленные букеты.
165
Скороспелый рыночный сорт,
популярный в Северной Америке.
Выведен близ Бостона (США).
Плод красивый, слегка ребри-
стый, средней величины, иногда
ЛЮБИМОЕ ВИЛЛЬЯМА
Favorite de William. Friiher William.
William’s early. William’s favourite. Wil-
liam’s Liebling. William’s red
крупный, то плоско-шаровидной
формы, то довольно высоко построенный. Блюдце правильной формы, не-
большое и неглубокое; чашечка открытая. Плодоножка толстая, короткая
и немного выступает за пределы обширной, но плоской воронки.
Кожица тонкая, светло-желтая, но почти все поле плода залито кро-
ваво-красным румянцем, особенно густым на солнечном боку плода, кото-
рый также бороздят полосы очень интенсивного тона.
Мякоть желтовато-белая, нежная, довольно сочная, винно-
сладкая.
Созревание в середине июля; плоды сохраняются иногда довольно
долго (дегустация 14. IX 1915 г.).
Дерево отличается здоровьем и умеренно сильным ростом; оно обра-
зует широкую крону, требует хорошей почвы, рано вступает в пору
плодоношения и очень благодарно родит. Период цветения довольно
поздний.
Старинный сорт, вероятно МАЛАПИА
французского происхождения, из-
вестный на Западе уже в XVII ст. Malapia
Плод средней величины или довольно большой, округло усеченно-
конической или более или менее шаровидной формы. Блюдце небольшое,
правильной формы, глубокое; чашечка большая, совсем открытая. Плодо-
ножка более или менее толстая, с раструбом у верхнего конца, длинная,
немного изогнутая; воронка просторная и глубокая.
Кожица бледно-желтая, но иногда большая часть поверхности плода
бывает залита фиолетово-красным румянцем, по всему же полю разбро-
саны точки ржавого цвета.
Мякоть белая, мягкая, нежная, очень сочная, сладкая, с легкой кис-
лотой во вкусе.
Созревание в сентябре—ноябре.
Дерево очень сильнорослое, образует толстый ствол, увенчанный раз-
ветвленной, густой кроной; плодоносит очень щедро.
Сорт возник в графстве Кент МАЛИНОВОЕ
(Англия); в 1899 г. Английским ГАСКОНСКОЕ
обществом садоводства ему была
присуждена высшая награда.
Плод красивый, большой,
иногда крупный, ребристый, почти
шаровидный, с широким плоским
Cramoisie de Gascogne. Gascoigne’s scar-
let seedling. Gascoigne’s seedling. Gascoi-
gnes Scharlachapfel. Glory of England.
Rhum von England
основанием и немного суживающийся к носку. Плоды нередко поражаются
грибными болезнями. Блюдце большое и глубокое, в складках и ребрах;
чашечка очень большая, открытая или полуоткрытая. Плодоножка очень
толстая, очень короткая, прячущаяся в обширной и глубокой воронке,
выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, иногда на ощупь жирная, светло-желтая, но ее,
обычно, почти целиком заливает великолепный блестящий карминно-крас-
ный румянец, на фоне которого вырисовываются многочисленные большие,
более или менее густого тона, красные и серые точки. Весь плод обвола-
кивается легкой фиолетово-матовой дымкой.
Мякоть душистая, белая, сравнительно плотная, сочная, виннослад-
кая, слегка пряная.
Созревание: плоды улеживаются в конце сентября и держатся до
ноября и дольше.
Дерево плохо ветвится, поэтому нуждается в короткой обрезке с тем,
чтобы вызвать образование плодовых веточек; в пору плодоношения всту-
пает поздно.
167
МАЛИНОВОЕ
ГОЛОВУССКОЕ
Framboise d’Holovous. Himbeerapfel von
Holowus. Holowauser Himbeerapfel. Jablko
malinove z Holovous
Сорт возник в конце XVIII ст. в
северо-восточной Чехии. Вероятно,
его вывел из зернышка плодовод-лю-
битель Левенер, живший в селе Го-
ловус. В самой Чехии поздно оценили
по достоинству описываемый сорт;
там стали широко культивировать
его лишь с середины 50-х годов прошлого века; в настоящее время он за-
воевал уже широкую известность. В 1891 г. Помологический конгресс
в Праге включил Малиновое головусское в число 50 лучших сортов, реко-
мендуемых для широкой промышленной культуры в Чехии, и ныне там
встречаются уже целые сады, засаженные деревьями одного этого сорта.
Плод красивый, средней величины, плоско-шаровидный, но иногда
более высоко построенный, слегка ребристый, особенно в области носка;
завязывается всегда в одиночку. Блюдце довольно большое, неглубокое,
в складочках; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка более или
менее толстая, то короткая, то длинная и нередко прирастает по всей длине
к характерному для этого сорта мясистому выростку, находящемуся на
одном боку мелкой и узкой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая и жирная на ощупь, блестящая, зеле-
новато-желтая, но большая часть освещенной поверхности залита ярко-
красным румянцем, на фоне которого ясно видны желтые точки; там же,
где румянец отсутствует, поверхность плода бывает исхлестана красными
полосками и усеяна такого же цвета точками.
Мякоть душистая, белая, а непосредственно под кожицей и у семен-
ной коробки — розовая и нередко в таких же прожилках, рыхлая, сочная,
сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: съемная готовность урожая приходится на середину
сентября; плоды улеживаются в октябре—ноябре и держатся почти по ян-
варь включительно; в хранении не вянут.
Дерево средней силы роста, не зябкое, долговечное, образует шаро-
видную, довольно густую крону с отвисающими ветвями; нуждается в за-
щищенном, но не знойном местоположении и питательной, тяжелой почве;
в пору плодоношения вступает поздно. Деревья, растущие в легкой почве,
приносят мелкие и невзрачные плоды. Период цветения среднеранний,
цветки очень чувствительны к понижениям температуры. В общем дерево
прихотливо и в малоблагоприятных условиях плодоносит нерегулярно и
скупо, поэтому посадки этого сорта на больших площадях нужно произво-
дить с разумной осмотрительностью. Хорошие результаты дает Малиновое
головусское на карликовых подвоях.
168
МАЛИНОВОЕ ИЗ СЛУПНА
Himbeerapfel von Sloupna. Malinove
ze Sloupna
Нарядный и вкусный, сравни-
тельно новый чешский сорт, вы-
веденный, если не ошибаюсь,
И.-Э. Прохе. Малиновое из Слупна
принадлежит к числу тех яблок,
которые следовало бы внимательнее изучить и испытать в условиях на-
шего южного плодоводства, так как нам кажется, что его плоды очень
были бы пригодны для целей торговли.
Плод красивый, хорошей средней величины, симметрично построен-
ный, как бы выточенный, плоско-шаровидной или округло усеченно-кони-
ческой формы. Блюдце очень просторное, глубокое, в рельефных складках,
нередко бывает окружено более или менее выпуклыми буграми, которые
дают начало очень плоским и коротким ребрам; чашечка почти открытая,
чашелистики большие. Плодоножка не очень толстая, с небольшим растру-
бом у верхнего конца и настолько длинная, что свободно выступает за
пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины,
которая иногда лучеобразно распространяется далеко за ее пределы.
Кожица душистая, жирная на ощупь, довольно толстая и плотная,
желтовато-зеленая, но обычно ее сплошь заливает очень густой румянец,
который на солнечном боку принимает почти черный оттенок. На этом
фоне светятся довольно часто рассеянные небольшие белые точки, тогда
как все поле обволакивает густой слой сизого налета. На солнечном боку
очень затененных плодов видны пестринки, которые на нормально осве-
щенных экземплярах выступают только на тыльной их части.
Мякоть розовато-белая, у самой кожицы более окрашенная, рыхлая,
нежная, винносладкая, со специфическим привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в первой половине сентября и
могут долго храниться, а иногда уже к концу ноября перезревают, как это
было, например, в 1915 г. (дегустация 29. IX).
Дерево неприхотливое и благодарно урожайное.
МАЛИНОВОЕ
ОБЕРЛАНДСКОЕ
Calville d’automne rayee. Erdbeerapfel.
Framboise. Framboise d’Oberland. Friiher
Hainbutterapfel. Gestreifter Herbst-Calville.
Himbeerapfel. Malinowe Oberlandzkie. Mali-
nowka Oberlandska. Oberlander Himbeerap-
fel. Roter Herbst-Aniscalvill. Salove jablko
Синонимы: Обер л андская малиновка
Старинный сорт, очень распро-
страненный в Германии. Вопрос о
времени и месте происхождения его
остается до сих пор открытым. Пола-
гают, что Малиновое оберландское возникло в Голландии, хотя это и не
доказано; бесспорно лишь то, что его в 1771 г. впервые описал голландский
помолог Герман Кнооп.
Плод красивый, слегка ребристый, хорошей средней величины, иногда
большой, несколько непостоянной формы; так, наряду с более или менее
шаровидными экземплярами встречаются то усеченно-конические, то
цилиндрические с несколько заостренным носком. Блюдце обширное,
часто неправильной формы, глубокое, в небольших складочках; чашечка
169
закрытая или полуоткрытая. Плодоножка умеренно толстая с легким рас-
трубом у верхнего конца, то сравнительно длинная, то короткая, дугооб-
разно изогнутая, и либо свободно выступает за пределы просторной и глу-
бокой воронки, либо в ней прячется.
Кожица душистая, тонкая, но плотная, зеленовато-желтая, но на
хорошо освещенных плодах эта загрунтовка мало где видна и маскируется
густым кармпнно- или даже кроваво-красным румянцем, который обыкно-
венно заливает большую часть их поверхности; на этом фоне рельефно
вырисовываются еще более густого оттенка пестринки и крупные светлые
точки; все поле плода обволакивает сизый матовый налет. Затененные
плоды бывают более или менее сильно исхлестаны пестринками.
Мякоть белая, но у кожицы слегка окрашенная, нежная, рыхлая,
сладкая, пряного вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по январь
и дольше, но с течением времени становятся маловкусны (дегустация
15. III 1909 г., 25.1 и 2. XI 1915 г.).
Дерево быстророслое, здоровое, очень холодостойкое; образует раз-
ветвленную, широкопирамидальную крону, с несколько отвисающими вет-
вями. Оно рано вступает в пору плодоношения, требует богатой и несухой
почвы, в которой развивает благодарную урожайность. Цветет довольно
поздно.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области; в
Украинской ССР — Волынской, Львовской, Ровенской, Тернопольской областях.
Малютка Эмма — случайный МАЛЮТКА ЭММА
сеянец, который нашел в своем са-
ду бельгийский плодовод Виктор Petite Emma
Биебюик. Первый урожай от кор-
несобственного дерева получен около 1870 г., а в 1874 г. этот очень деко-
ративный сорт был уже пущен в свет.
Плод красивый, небольшой, короткоцилиндрической формы, иногда
несколько ребристый, внешним видом напоминающий мелкий экземпляр
яблока Синап сары. Блюдце просторное, более ил менее глубокое, в скла-
дочках; чашечка закрытая, чашелистики большие. Плодоножка тонкая,
очень длинная, помещается в мелкой, но широкой воронке, выстланной
слоем ржавчины.
Кожица блестящая, гладкая, толстая и прочная, желтовато-белого
цвета, с красивым вишнево-красным румянцем, разлитым на солнечном
боку.
Мякоть душистая, белая, плотная, но довольно нежная, сочная, слад-
кая, с легким кваском.
Созревание в ноябре—феврале (дегустация 13. II 1916 г.).
Дерево средней силы, выносливое, образует пирамидальную крону,
отличается очень щедрой урожайностью.
170
МАЛЬТ
Malt
Синонимы: Малевый анис, Малик,
Мальт богаевский, Мальт крестовый,
Мальт саратовский
В. В. Пашкевич говорит о том, что
в Казанской губернии Мальт, Маль
и Малик являются довольно распро-
страненными сортами, и вскользь
упоминает о Мальте крестовом из Са-
ратовской губернии; это же название, если не ошибаюсь, является одним
из синонимов описываемого тут яблока [15]. Я. М. Пенгерот полагает, что
этот сорт возник в 25 верстах к югу от Саратова, в д. Богаевке, где он пре-
восходно удается [16]. В последнее время Мальт начали широко культиви-
ровать в южной части Саратовского уезда, откуда он исподволь вытесняет
столь популярный Анис, разновидностью которого он, по-видимому, яв-
ляется. В Саратовском и в северной части Камышинского уезда Мальт
считается теперь самым прибыльным промышленным сортом и его плоды
экспортируют оттуда в обе северные столицы. Совещание садоводов Сара-
товской губернии, состоявшееся в марте 1911 г., о Мальте отметило следу-
ющее: «Верный, надежный, промышленный летний сорт, пожалуй, прево-
сходящий по своим качествам даже Анис. Особенный успех он приобрел
за последние 5—6 лет» [9].
Плод красивый, небольшой или средней величины, плоско-шаровид-
ный, ребристый.
Кожица жирная на ощупь, желтоватая, умытая ярко-красным ру-
мянцем.
Мякоть нежная, сочная, кисловатая.
Созревание во второй половине июля и до начала августа.
Дерево морозостойкое, растет и в довольно сухой почве, родит очень
благодарно.
Примечание. Сорт районирован
Саратовской, Ульяновской областях.
в РСФСР — Астраханской, Волгоградской,
Полагают, что этот старинный
сорт, возникший в южной части
Астраханской губернии, получил
свое название по фамилии «каза-
ков Мамутовых, первых поселен-
МАМУТОВСКОЕ
Mamoutowskoie
Синонимы: Красное мамутовское
цев Красного Яра» [17]. В астраханских садах, кроме описываемого здесь
Мамутовского яблока, культивируют несколько его разновидностей, отли-
чающихся, главным образом, окраской кожицы: «розовое», «желтое»,
«мраморное», «белое» и, наконец, «сладкое». Что же касается Красного
мамутовского, то оно идентично основному сорту и как выгодное промыш-
ленное яблоко пользуется в крае наибольшим распространением, особенно
в садах Астраханского и Красноярского уездов.
Плод красиво окрашен, слаборебристый, небольшой или средней вели-
чины, шаровидной формы, притупленный у обоих полюсов; на дереве дер-
жится прочно, мало повреждается плодожоркой. Плоды, сорванные впро-
зелень, хорошо выдерживают не очень продолжительную транспортировку.
Блюдце просторное, неглубокое, в складочках; чашечка большая, закрытая.
Плодоножка толстая или тонкая, то длинная, то короткая и выступает за
пределы просторной и довольно глубокой воронки.
171
Кожица гладкая и слабожирная на ощупь, тонкая, желтовато-зеле-
ная, но этот фон виден лишь на теневой стороне плода, так как остальная
часть его поверхности замаскирована широким румянцем, который прини-
мает особенно интенсивный оттенок на солнечном боку.
Мякоть душистая, белая, нежная, сочная, виннокислого вкуса.
Созревание в конце июня или в начале июля; плоды держатся
недолго; при перезревании на дереве нередко растрескиваются.
Дерево морозостойкое и не отличается особенной требовательностью
к почвенным условиям; в молодом возрасте развивает сильный и быстрый
рост, впоследствии образует широкую крону. В пору плодоношения всту-
пает рано; урожайность из года в год регулярная и щедрая. Цветки не
проявляют чувствительности к неблагоприятным условиям погоды.
В астраханских садах Мамутовское размножают не только путем при-
вивок, но и корневыми отпрысками; замечено, однако, что корнесобствен-
ные деревья отличаются меньшей силой роста и не так урожайны, как при-
витые на обыкновенных дичках.
Тирольское промышленное пло-
доводство заслуженно гордится
этим сортом. Мантуапское — пре-
красное экспортное яблоко, хоро-
шо известное потребителям под
названием Зимнего золотого се-
мечка; оно, бесспорно, вкуснее
Эдельбемера, именуемого фруктов-
щиками Тирольским золотым се-
мечком.
МАНТУАНСКОЕ
Apfel von Mantua. Bohmer von Kaltern. Kal-
terer Bohmer. Mantovano. Mantuaner. Pom-
me de Mantoue. Rosa gentile. Rosa Manto-
vano
Синонимы: Зимнее золотое семечко,
Кальтерербемер, Мантуанер
Плод красивый, хорошей средней величины, плоско-шаровидной, а
иногда несколько развалистой формы, слегка бугристый. Существенным
недостатком его является то, что он порой сильно поражается паршой.
Блюдце широкое, довольно глубокое, в складочках; чашечка закрытая или
полуоткрытая, чашелистики большие. Плодоножка топкая, с небольшим
раструбом у верхнего конца, короткая и едва выступает за пределы гладко-
стенной, просторной и глубокой воронки.
К о ж и ц а душистая, жирная на ощупь, топкая, по плотная, восково-
желтая; солнечный бок умыт довольно густым кроваво-красным румянцем,
на фоне которого заметны пестринки более густого оттенка и рельефно
вырисовываются не частые, ио довольно крупные белые точки, которые
отсутствуют на поверхности Эдельбемера.
Мякоть белая, нежная, рыхлая, сочная, пряная, випносладкого вкуса.
С о з р е в а н и е: плоды улеживаются в ноябре и держатся до марта
(дегустация 17. XII 1913 г. и 30. XII 1915 г.).
Дерево средней силы роста, образует широкопирамидальпую крону;
оно требует хорошей почвы, отличается сравнительно высокой морозостой-
костью и плодоносит щедрее, чем Эдельбемер.
Примечание. Сорт районирован в Казахской ССР — Чимкентской области;
в Туркменской ССР.
Сорт выведен П.-М. Леграном МА РАБО
(Франция) в 1868 г.
Marabot
Плод средней величины, ино-
гда слегка ребристый, плоско-шаровидной формы. Блюдце просторное,
неглубокое; чашечка открытая. Плодоножка умеренно толстая, с неболь-
172
шим раструбом у верхнего конца, более или менее короткая и обычно не
выступает за пределы просторной и глубокой воронки.
Кожица желтовато-зеленая, с разбросанными кое-где по поверх-
ности бурыми пятнышками, усеянная светлыми и темными мелкими точ-
ками; на солнечном боку появляется иногда тусклый румянец.
Мякоть зеленовато-белая, плотная, малосочная, сладкая.
Созревание: плоды улеживаются около середины декабря (дегу-
стация 5. XII 1915 г.).
Дерево сильное, здоровое, высококронное, очень урожайное.
Марабо принадлежит к числу лучших французских сидровых сортов,
и его сладкие плоды содержат достаточно танина, что обусловливает про-
зрачность сидра.
Стариннейший английский
сорт, который культивировали уже
в XVII ст.; впервые описан в
1729 г. Количество синонимов ука-
зывает на то, насколько этот сорт
широко распространен. Он встре-
чается также в промышленных са-
дах Карасубазарского района Кры-
ма, откуда ежегодно вывозили
несколько тысяч пудов этих яблок
на север.
Плод небольшой или средней
величины, легковесный, слаборе-
бристый, неправильно шаровидный
МАРГАРИТА
American red Juneating. Calville rouge d’ete.
Cervene Marketove. Duverson’s june. Early
Margaret. Early red juneating. Early Straw-
berry. Early striped Juneating. Fraise. Herr’s
june. Joanneting. Johaneoating. Juneating
red. Juneating rouge. Juneting. Madeleine
rouge. Margaret. Margareten Apfel. Margue-
rite rouge precoce. Maudlin. Mela Margarita
rossa. Owen’s golden beauty. Piros Margi-
talma. Primiting. Red Juneating. Reinette
Quarrendon. Roter Jacob’s Apfel. Roter Som-
mer Calvill. Sommer Erdbeerapfel. Sommer
Traveller. Striped june. Striped Juneating.
Striped Quarrendon. Virginia June. White
Junetig
или более высоко построенный и слегка заостренный к носку. На деревьях,
растущих в холодной и сырой почве, а также в очень дождливое лето
плоды Маргариты иногда лопаются. Блюдце неправильной формы, то мел-
кое, то более глубокое, в больших мясистых складках; чашечка закрытая
или полуоткрытая, чашелистики большие. Плодоножка толстая, то длин-
ная, то короткая, у своего основания порою имеет небольшой мясистый
выросток, воронка неглубокая и просторная, иногда выстланная слоем
ржавчины.
Кожица душистая, гладкая и слегка жирная на ощупь, довольно тон-
кая, блестящая, зеленовато-желтая, но иногда почти сплошь зарумяненная
и исхлестанная более густого оттенка пестринками: по всему же полю раз-
бросаны светлые точки. На солнечном боку румянец приобретает кроваво-
красный оттенок и нередко вся поверхность плода покрывается густым
серовато-фиолетовым матовым налетом.
Мякоть слабодушистая, в розовых прожилках, довольно нежная,
рыхлая, сочная, кисловатая.
Созревание: в зависимости от погоды и местоположения, в котором
растет дерево, плоды поспевают то в самом начале июля, то во второй
половине этого месяца; в особенно благоприятных условиях, например на
шпалерах, они бывают иногда съедобны уже в июне. Они непрочны и бы-
стро перезревают, причем мякоть их становится мучнистой, сухой и без-
вкусной.
Дерево здоровое и морозостойкое. В молодом возрасте развивается
хорошо, но в средних условиях не вырастает большим благодаря, вероятно,
ранней и через год щедрой урожайности, которая угнетает рост дерева.
В богатой и несухой почве встречаются ширококронные и довольно
173
мощные деревья. Маргарита принадлежит к числу самых скороспелых
сортов нашего маточного ассортимента. В интересах увеличения объема
плодов очень полезно весной прореживать слишком густую завязь.
Оригинатор — И.-Э. Прохе (Че- МАРИЯ НЕМЕЦ
хия).
Madame Maria Niemetz. Madame Nemec.
Плод небольшой или едва до- Reinette madame Niemetz
стигает средней величины, углова-
тый, плоско-шаровидной формы. Блюдце небольшое, в складочках; чашеч-
ка полуоткрытая. Плодоножка толстая, умеренно длинная; воронка
широкая, выстланная слоем ржавчины.
Кожица желтая с розовым румянцем и в красных пестринках.
Мякоть желтоватая, довольно сочная, кисловатая.
Созревание в начале августа; плоды держатся до конца сентября.
Дерево обыкновенной силы роста, рано вступает в пору плодоноше-
ния, родит щедро.
История происхождения этого
ценного торгового яблока и до на-
стоящего времени остается покры-
той мраком неизвестности: помоло-
гическая литература не дает нам
ответа на вопросы — кто оригина-
тор, где и когда именно он выведен
и действительно ли он произошел
из зернышка Борсдорфского бла-
МАШАНЦКЕР
ШТИРИЙСКИЙ
Borsdorfiana di Stiria. Bursztowka. Eisapfel.
Grazer Maschanzker. Maschantzker. Mas-
chantzker de Stirie. Stajer masanczki. Stei-
rischer Machansker. Steirischer Maschan-
zker. Steirischer Winter Borsdorfer. Steiris-
cher Winter Maschanzker. Styrska misen.
Winter Maschanzker
городного, разновидностью которо-
го некоторые его считают. В своем специальном исследовании сортов,
выведенных в Австро-Венгрии, Розенталь констатирует лишь стародав-
ность занимающего нас сорта и упоминает о том, что деятельным распро-
странителем его был помолог Генрих Аттемс [191]. В наше время Машанц-
кер штирийский является одним из наиболее распространенных и ценных
промышленно-экспортных сортов не в одной только Штирии, но отчасти
и в Крайне.
В Штирии различают три разновидности описываемого сорта: а) мел-
коплодную, плоско-шаровидной формы; б) со сравнительно высоко по-
строенными плодами, которую, как наиболее ценную, теперь только и раз-
множают в местных краевых питомниках, в) по своей форме занимающую
промежуточное место между этими двумя [200].
Первые по времени помологические описания и хромолитографии Ма-
шанцкера штирийского дали доктор Люкас в 1877 г. [138], а затем и
проф. Штоль; краткую характеристику его и рисунки плодов двух глав-
ных разновидностей находим также в очень интересной книге проф. Мюл-
лера, освещающего вопросы экстенсивного плодоводства в Штейермар-
ке [158].
Описание Машанцкера штирийского дает и Лаухе [119], причем абрис,
сопровождающий текст, сделан с довольно плохого плода. По словам этого
автора, выросшие у него в Потсдаме плоды были до неузнаваемости похо-
жи на яблоки Борсдорфского благородного. У нас же в Киевской губернии
Машанцкер штирийский приносит вполне типичные плоды, не отличаю-
щиеся от тех, которые дает Штейермарк.
Плод небольшой или средней величины, нередко малосимметричный,
непостоянной формы, то приближающейся к шаровидной, то более высоко
174
построенный. По длине он бывает пересечен широкими плоскими ребрами,
которые более видны в области носка. Плоды прочно держатся на дереве,
хорошо выдерживают транспортировку, сильно поражаются паршой, от
которой часто чрезвычайно страдают. Сорт, особенно при культуре его на
низинах, требует многократных опрыскиваний бордосской жидкостью, на-
чиная с марта, когда деревья еще не оделись листвой, без чего редко можно
получить чистый, не пятнистый товар. Вот существеннейший недостаток
этого, в других отношениях столь ценного сорта. Блюдце довольно простор-
ное, глубокое, в складочках; чашечка открытая или полузакрытая. Плодо-
ножка толстая, короткая и прячется в тесной и неглубокой воронке.
Кожица гладкая, блестящая, соломенно-желтая, принимающая иног-
да золотистый оттенок; на солнечном боку у хорошо освещенных плодов
появляется более или менее широкий карминно-красный румянец; кое-где
на поверхности плода видны ржавые прожилки.
Мякоть душистая, бледно-желтая, несколько плотная, сочная, винно-
сладкая, со своеобразной пряностью во вкусе.
Созревание: съемная готовность урожая наступает очень поздно,
около середины октября; плоды улеживаются в конце ноября и позже и
способны хорошо храниться до лета.
Дерево морозостойкое, прочное, долговечное. В молодом возрасте
развивается слабовато, но с годами успевает образовать большую, широ-
кую, плоско-шаровидную крону. Предпочитает тяжелую плодородную поч-
ву. Сорт следует сажать, по возможности, на возвышенных местах, где
урожаи не будут так сильно поражаться паршой. В пору плодоношения
вступает очень поздно, регулярная же урожайность наступает не раньше,
как лет через 12—15 после посадки, т. е. когда деревья достигнут расцвета
сил и устанавливается правильное, через год, чередование полных урожаев.
Период цветения поздний, цветки не особенно чувствительны к пониже-
ниям температур и потому отлично завязывают.
Плод красивый, слаборебри- МЕЛАНИ MEPEMAHG
стый, большой, тяжелый, высоко
построенный, усеченно-конической Melanie Moeremans.
формы; своим внешним видом и
окраской очень напоминает Пармен зимний золотой. Блюдце красивое, пра-
вильной формы, глубокое, довольно объемистое, образуется несколькими
бугристыми стенками; чашечка совершенно открытая. Плодоножка корот-
кая и нередко совсем прячется в неглубокой воронке.
Кожица гладкая, слегка жирная на ощупь, тонкая, но плотная, зеле-
новато-желтая, нечасто усеянная темными точками; солнечный бок плода
залит эффектным румянцем, который исхлестан большими, широкими пе-
стринками очень густого тона; кое-где иногда замечаются и слабые следы
нежной ржавчины.
Мякоть нежная, сочная, очень сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в начале ноября и держатся
иногда до февраля (дегустация 17. XII 1913 г. и 1. II 1915 г.).
Мирончик — старинный рус- МИРОНЧИК
ский сорт.
. Mirontchik
Плод небольшой, иногда хо-
рошей средней величины, ребри- Синонимы: Мирон сахарный
стый. продолговатый или шаровид-
ный, несколько суживающийся к носку. Блюдце просторное и глубокое;
чашечка закрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца,
короткая и обычно выступает за пределы воронки.
175
Кожица слабодушистая, гладкая и немного жирная на ощупь, тон-
кая, но плотная, желтоватая, в красных пестринках, которые негусто бо-
роздят поверхность плода; иногда эти полоски ее так часто исхлестывают,
что почти сливаются, образуя сплошное румяное поле.
Мякоть желтоватая, довольно нежная, сочная, сладкая, с легкой гор-
чинкой во вкусе.
Созревание около середины июля; перезревая, мякоть плодов ста-
новится сухой и невкусной (дегустация 8. VIII 1915 г.).
Дерево морозостойкое, сильнорослое, образует высокую крону; отли-
чается регулярной и благодарной урожайностью.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Карельской АССР.
Местный сорт, распространен-
ный в с. Млиев *. Возможно, что
описываемый сорт, который нами
назван по месту его распростра-
нения, встречается и в других ме-
стах Украины и известен там под
иными местными названиями.
Утверждать же, что он возник именно в каком-либо саду с. Млиева, мы
не можем.
МЛИЕВСКОЕ РАННЕЕ
БЕЛОЕ
Ргёсосе de Mliew
Синонимы: Млиевское раннее белое
сладкое
Плод небольшой или средней величины, сильноребристый, более, или
менее высоко, но малосимметрично построенный. Блюдце мелкое, в рельеф-
ных буграх и ребрах; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, короткая
или довольно длинная, помещается в неправильной и не очень глубокой
воронке, нередко выстланной слоем лучевидной ржавчины.
Кожица душистая, слабожирная на ощупь, блестящая, зеленовато-
желтая, усеянная довольно крупными светлыми точками.
Мякоть душистая, желтовато-белая, довольно рыхлая и сочная, ме-
дово-сладкая, с весьма легкой горчинкой во вкусе.
Созревание в начале августа.
Дерево морозостойкое, хорошей силы роста, родит регулярно и очень
благодарно.
Плоды Млиевского раннего должны прийтись по вкусу любителям очень
сладких яблок, так как мякоть их почти совершенно лишена кислоты.
Сорт возник из случайного се-
янца в начале 80-х годов XIX ст.
близ Ватервли в Бельгии. Первое
краткое описание этого ренета и
его хромолитографированный ри-
сунок находим в «Bulletin d’Arbo-
riculture», 1904 г., № 10.
МРАМОРНОЕ
ИЗ ВАТЕРВЛИ
Marbree de Waterliet
Плод красивый, большой, усеченно-конической формы. Блюдце неглу-
бокое, в складках; чашечка небольшая и открытая. Плодоножка короткая,
прочная и помещается в довольно просторной, но неглубокой воронке.
Кожица причудливой окраски, желтая, но почти целиком залита
живым красным румянцем в разводах, некоторая же часть поверхности
иногда подернута ржавым налетом.
* Млиев (Млпв) — мое родное село, в непосредственном соседстве с которым
находится наш Питомник.
176
МАНТУЛНСКОЕ

макинтош
Мякоть нежная, сладкая, с легкой приятной кислотой во вкусе.
Созревание зимой.
Дерево сильнорослое, прочное, плодоносит регулярно и благодарно.
Родина этого сорта — Онтарио МЭК-ИНТОШ
(Канада); оригинатором его нуж-
но, по-видимому, признать Дж. Mac-Intosh. Mc-Intosh. Mc-Intosh red
Мэк-Интоша, который вывел это
ценное промышленное яблоко из зернышка весьма распространенного в
Канаде сорта Феймез.
Плод красивый, хорошей средней величины или большой, округло
усеченно-конической формы. Блюдце широкое, мелкое; чашечка то откры-
тая, то закрытая. Плодоножка толстая, короткая и помещается в тесной
и глубокой воронке.
Кожица душистая, гладкая, бледно-желтая, но почти вся поверх-
ность ее бывает умыта густым карминно-красным румянцем и исхлестана
пестринками, которые принимают особенно интенсивную окраску на сол-
нечном боку плода.
Мякоть своеобразно душистая, белая, плотная, но все же довольно
нежная, сочная, кисловатая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся до конца
февраля.
Дерево сильного роста, стройное, выносливое, морозостойкое и до-
вольно щедро урожайное.
В наше время в Канаде в поливных садах повсеместно и преимуще-
ственно сажают Мэк-Интош. Деревья этого сорта в столь значительном
спросе, что крупные пепиньеристы ежегодно производят больше чем по
100 тысяч прививок каждый.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Ставропольском крае, Белгород-
ской области; в Украинской ССР — Винницкой, Ворошиловградской, Днепропетров-
ской, Донецкой, Житомирской, Запорожской, Киевской, Кировоградской, Николаев-
ской, Одесской, Полтавской, Сумской, Харьковской, Херсонской, Хмельницкой, Чер-
касской областях; в Казахской ССР — Чимкентской области; в Киргизской ССР.
Плод средней величины, пра- МЭК-ЛЕЛЛАН
вильно притупленно-шаровидной
формы. Mac-Lellan. Martin. Me Lellan
Кожица желтая, в красной
пестринке.
Мякоть очень нежная, сочная, винного вкуса.
Созревание зимой.
Дерево очень урожайное.
Мэк-Леллан — популярный североамериканский сорт.
177
12 296
Налив белый — один из вкус-
нейших и наиболее распространен-
ных старорусских сортов, который
разводят даже севернее Петербур-
га. Под защитой высоких стен этот
сорт культивируют и на острове
Валааме, на Ладожском озере, где
в тяжелых климатических услови-
ях прозябают до 500 яблоневых
деревьев [27].
II л о д красивый, средней вели-
чины, иногда довольно большой,
причем порой одна его половина
бывает развита сильнее другой, в
области носка слегка ребристый и
НАЛИВ БЕЛЫЙ
Bely naliv. Belya naliv. Charlottentaler. Dur-
chsichtiger SommerapfeL Grand Sultan. Tn-
flanckie. Naliv beli. Nalivnoie beloie. Naliv
transparent. Pipierowka letnia. Pomme de
Revel. Pomme transparente. Pomme transpa-
rente blanche. Pomme transparente jaune.
Ravelstone pippin. Ravelston. Transparente
blanche. Transparente blanche de St. Leger.
Transparente jaune. Transparente de Mosko-
vie. WeiBer Klarapfel. WeiBer Transparen-
t apfel. Yellow Transparent
Синонимы: Алебастровое, Белый на-
лив, Налив сквозной, Наливное белое,
Пипка алебастровая
нередко пересекается по длине от одного полюса до другого острым швом.
Плоды очень легковесны, более или менее изменчивой формы, но чаще
усеченно-конические; они непрочно держатся веток, особенно по мере при-
ближения их ботанической зрелости, а также в тех случаях, когда деревья
растут в очень сухой почве. В массе своей эти яблоки однокалиберпы,
редко червивеют и поражаются паршой. Очень полезно в интересах уве-
личения объема плодов при слишком большом урожае прореживать весной
молодую завязь, оставшуюся после естественного очищения дерева. Блюд-
це просторное, у основания имеет пять лучевидно расходящихся мясистых
ребрышек; чашечка закрытая. Плодоножка, толстая, прямая пли дугооб-
разно изогнутая, длинная, свободно выступающая за пределы просторной
п глубокой воронки, порой выстланной слоем ржавчинки.
Кожица очень душистая, гладкая, тонкая, блестящая, беловато-жел-
тая, покрытая восковым налетом; по всему полю плода рассеяны серые и
зеленые точки; у плодов, достигших состояния полной зрелости, кожица
становится нежно-белой и они порой более или менее наливаются.
Мякоть душистая, белая, рыхлая, мелкозернистая, приятного винно-
кисловатого вкуса. Зернышки многочисленные, крупные, хорошо развитые,
яйцевидной формы.
Созревание в пределах с конца июня или начала июля и до сере-
дины этого месяца. Не следует передерживать плоды на дереве, так как,
переспевая, они теряют сочность и становятся мучиисты.
Дерево средней силы роста, морозостойкое, здоровое, выносливое,
образует высокопирамидальную крону. Оно не проявляет особенной требо-
вательности к почвенным условиям и мирится даже с тощим, по не сухим
грунтом, однако хорошего развития плоды достигают па свежих суглин-
ках. Дерево требует положения, защищенного от ветров. Оно рано всту-
пает в пору плодоношения, родит почти ежегодно и весьма щедро. Цветет
рано; цветки не отличаются чувствительностью к заморозкам п к затяж-
ной дождливой погоде.
Примечал и е. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском. Приморском
краях, Амурской, Кемеровской, Костромской, Курганской, Новосибирской, Ростов-
ской, Челябинской областях, Марийской, Чувашской автономных республиках:
в Узбекской ССР — Андижанской, Бухарской, Кашкадарьинской, Наманганской, Са-
маркандской, Сурхандарьинской, Ташкентской, Ферганской, Хорезмской областях,
Каракалпакской АССР; в Казахской ССР — Алма-Атинской, Джамбулской, Кзыл-
Ордииской, Чимкентской областях: в Латвийской ССР, Таджикской ССР. Туркмен-
ской ССР, Эстонской ССР.
178
НАЛИВ ЗЕЛЕНЫЙ
Gruner Klarapfel. Naliw verte
Плод средней величины, пло-
ско-шаровидной формы или не-
сколько более высоко построен-
ный; на дереве держится довольно
прочно. Блюдце неглубокое, в скла- Синонимы: Наливное зеленое
дочках; чашечка закрытая. Плодо-
ножка довольно толстая, короткая, свободно выступающая за пределы
неглубокой и тесной воронки, выстланной слоем ржавчины, лучевидно
распространяющейся за ее пределы.
Кожица зеленовато-желтая, слегка исхлестанная пестрым румянцем.
Мякоть белая с прозеленью, рыхлая, довольно сочная, сладкая с лег-
кой кислотой, приятного вкуса.
Созревание около середины июля: плоды держатся с неделю, а пе-
резревая — вспухают.
Дерево средней силы роста образует пирамидальную крону, родит
довольно благодарно.
Вероятно, это русский сорт. НАЛИВ КРАСНОБОКИЙ
Плод хорошей средней вели- Naliw krasnoboki
чины, слаборебристый, шаровид-
ный, заостренный к носку. Блюдце небольшое и неглубокое, в складочках;
чашечка закрытая или полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка
довольно толстая, прямая, недлинная, немного выступает за пределы не-
большой, узкой и неглубокой воронки, выстланной иногда слоем ржавчины.
Кожица душистая, желтовато-белая, иногда со слабым румянцем
на солнечном боку, а все поле плода усеяно темными и светлыми точками.
Мякоть белая, очень рыхлая, достаточно сочная, сладковатая,
с приятной кислотой.
Созревание около середины июля; к концу этого месяца плоды
уже перезревают и становятся малосочны и мучнисты.
Дерево средней силы роста, безусловно морозостойкое; оно образует
довольно густую, широкопирамидальную крону, родит часто и благодарно.
Carla. Caroli. Carlisapfel. Charles apple.
Cossenza. Cossenza gentile. Finale (Pomme).
Kostlichster. Kostlichster von Zallinger. La-
hodne z Tyrol. Legizletesbalma. Mala Carle.
Malcarle. Mela Azaruela. Mela Carlo. Mela
di Finale. Mela Lazzeruola. Mela Napoleone.
Melecarle. Pomme de Charles. Pomme deli-
cieuse. Pomme Finale. Pomum Caroli magni
Синонимы: Кестлихстер
Родиной этого превосходного
сорта ряд помологов считает Ко-
зенцу, лежащую в провинции Ка-
лабрия, на что указывают и сино-
нимы его. Розенталь же пишет, что
Цаллингер нашел-де маточные де-
ревья этого сорта в Тироле, в
окрестностях Боцена и Мерана
и назвал его Кестлихстер, что
в переводе означает—вкуснейшее.
К. Мадер сообщает, что найденные
Цаллингером деревья имеют стволы весьма большой толщины и находятся
в Триенте, в окрестностях Мансберга, где этот сорт известен под назва-
нием ^Наполеона. И все же не Тироль родина Наполеона, а Италия. Помо-
лог первой половины XIX ст. Г. Галлезио, описавший Наполеон в 1839 г.,
считает его старинным местным итальянским сортом, который-де возник
в Лигурии, в провинции Финал, откуда, очевидно, произошел и один из
синонимов этого сорта — Pomme de Final. Отсюда урожаи Наполеона
отправляют в другие пункты Италии, а также во Францию (Ниццу, Мар-
сель) и Испанию (Барселону, Кадикс). В наше же время Наполеон весь-
ма распространен не только в Италии, но и в Австрии (Тироль), где поль-
179
12*
зуется репутацией драгоценного экспортно-десертного сорта. Наполеон
вошел также в узкий промышленный ассортимент Крыма.
Плод заманчиво красивый, изящной формы и восхитительной окрас-
ки, средней величины, а иногда довольно большой, то плоско-шарообраз-
ный и слегка развалистый, но чаще высоко построенный; за наиболее
типичную форму следует принять усеченно-коническую. По длине плоды
пересекаются слабо выраженными плоскими ребрами, которые начинаются
у блюдца, где они бывают нередко довольно хорошо развиты и почти те-
ряются в области противоположного полюса. В урожае плоды однокали-
берные, на деревьях держатся не прочно, в тщательной упаковке прекрас-
но переносят далекую транспортировку. Блюдце небольшое, глубокое, ре-
бристое, в складочках; чашечка небольшая, закрытая или полуоткрытая.
Плодоножка нетолстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, порою
с мясистым выростком у своего основания, то короткая, то длинная, и то-
гда свободно выступает за пределы характерной трехгранной, просторной
и довольно глубокой, гладкостенной воронки.
Кожица душистая, гладкая и почти сухая или слегка жирная на
ощупь, нежная, тонкая, блестящая, лимонно-желтая, густо усеянная свет-
лыми точками; на солнечном боку обычно загорается прекрасный ярко-
карминно-красный румянец.
Мякоть чисто белая, очень нежная, рыхлая и сочная, тающая, вин-
носладкая, отличного вкуса, который еще улучшается благодаря присуще-
му ей своеобразному букету.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре, в хранении не вянут,
отлично держатся до весны, ничего не утрачивая в своих внешних и вну-
тренних достоинствах. Говорят, будто бы в хранении плоды иногда стра-
дают от подкожной пятнистости, но я лично этого не наблюдал.
Дерево морозостойкое, сильнорослое, подымается довольно высоко
в вышину, образует малоразветвленную широкопирамидальную крону.
Оно поздно вступает в пору плодоношения, родит же умеренно щедро.
Дерево нуждается в местоположении, защищенном от ветров, а также в
глубокой, богатой, рыхлой и правильно орошаемой почве. Цветет довольно
поздно.
Опыт А. О. Шмита показал, что не только в Крыму, но и в соответству-
ющих условиях нашей Подолии Кестлихстер (Наполеон) может очень
хорошо удаваться, и этот факт подает надежду на то, что со временем На-
полеон получит право гражданства и в молодых промышленных садах
Киевской и других южных губерний, тем более, что, по словам д-ра ТТТто-
ля, Кестлихстер обладает свойством, не в пример другим тирольским
сортам, хорошо удаваться и в сравнительно малоблагоприятных климати-
тических условиях.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае, Дагестан-
ской АССР; в Азербайджанской ССР.
По одним данным, это случай- НАЦИОНАЛЬНОЕ
ный сеянец, возникший в 1870 г.
в хозяйстве М. Ру (Франция); по Bernardin. Bourget. Cusset a fruits rouges,
другим, его вывели путем посева Cusset rouge. Deesse nationale. La Nationale
из зернышка. Есть также сведе-
ния, что родоначальное корнесобственное дерево принесло первый урожай
в 1871 г.; если это так, то происхождение описываемого сорта, независимо
от того, случайный ли это сеянец или нет, восходит, вероятно, к началу 60-х
или концу 50-х годов прошлого столетия [116, 184, 188].
180
Плод красивый, великолепно окрашенный, довольно большой, шаро-
видной формы. Блюдце очень просторное, но неглубокое, в складочках;
чашечка полуоткрытая. Плодоножка короткая, с раструбом у верхнего
конца, помещается в просторной и глубокой воронке, выстланной слоем
ржавчины.
Кожица гладкая, зеленовато-желтая, но почти вся поверхность ее
залита сплошным, густым, ярко-кроваво-красным румянцем и усеяна
большими серыми точками.
Мякоть душистая, белая, плотная, но нежная, сочная, сладкая, с лег-
кой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются зимой и сохраняются до поздней
весны.
Дерево сильнорослое, почти из года в год регулярно и очень щедро
урожайное. Цветет очень поздно: цветки розово-белые, хорошо открытые.
Несмотря на то, что плоды сорта Национальное хотя и не принадлежат
к числу тонких десертных яблок, во Франции этот сорт получил значи-
тельное распространение в экстенсивных промышленных садах.
НЕСТРЕЦ
Nestrctz
Нужно полагать, что Нестрец —
местный бессарабский сорт *, некото-
рыми ошибочно называемый Днест-
рецом.
Плод красивый, средне!! вели-
чины или довольно большой, тяжелый,
притупленно-шаровидный, несколько
приостренный к носку, местами с не-
большими бородавчатыми образова-
ниями. В очень засушливое лето и
вообще в сухих почвах плоды недо-
статочно прочно держатся на дереве и во время ветра часто осыпаются.
Блюдце большое, неглубокое, в складочках; по его границе расположены
в многорядно-концентрическом порядке ржавого цвета точки и черточки,
наподобие тех, которые наблюдаются на плодах Ренета канадского; чашеч-
ка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка очень короткая, умеренно
толстая и имеет иногда у своего основания большую мясистую складку;
воронка очень тесная и мелкая.
Кожица душистая, жирная на ощупь, толстая, плотная, блестящая,
желтовато-зеленая, но этот фон бывает виден только на очень затемненной
части плода, а остальная поверхность залита размытым румянцем и ис-
хлестана еще более густого оттенка пестринками; по всему полю плода
рассеяны рельефно выступающие крупные светлые точки.
Мякоть белая, довольно нежная, сочная, винносладкая.
Созревание в начале ноября; плоды в лежке не вянут, не гниют
и сохраняются до конца марта; крупные экземпляры страдают иногда от
подкожной пятнистости.
Дерево отличается неприхотливостью, морозостойкостью, прочностью,
ь молодом возрасте развивает очень сильный рост; в пору плодоношения
вступает рано, родит регулярно. В условиях богатых и несухих почв дерево
* Нестрец — по-молдавски значит кисловатое.
181
с возрастом достигает весьма значительных размеров и проявляет исклю-
чительно щедрую урожайность. Так, в 1887 г. в урочище Желоб, близ
Калараша (Бессарабия), пять деревьев Нестреца, имевших могучие кроны,
принесли по 80 пудов яблок каждое.
В соответствующих условиях Нестрец — прибыльный промышленный
сорт. Его плоды красивы, тяжелы, прочны и вкусны, пользуются большим
спросом на рынках.
Плод красивый, слаборебри- НОВАЯ ФРАНЦИЯ
стый, небольшой или средней ве-
личины, относительно тяжелый, Nouvelle France
то плоско-шаровидный, несколько
развалистый, суживающийся к носку, то более высоко построенный. Блюд-
це широкое, довольно мелкое, в складочках; чашечка открытая. Плодо-
ножка толстая, с легким раструбом у верхнего конца, очень короткая;
воронка то тесная, то более просторная, неглубокая, выстланная слоем
ржавчины, которая иногда лучевидно распространяется далеко за ее
пределы.
Кожица слабожирная на ощупь, желтая, но почти целиком бывает
залита прелестным темным румянцем, на фоне которого вырисовываются
светлые точки и немногочисленные пестринки, а также видны более или
менее густая сетка ржавого цвета и такого же характера подпалины.
Мякоть душистая, белая, плотная, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся по март
и дольше (дегустация 24. XII 1913 г. и 16. II 1915 г.)
Дерево средней силы, урожайное. Цветет весьма поздно.
НОРДГАУЗЕНСКАЯ
КРАСАВИЦА
Schoner von Nordhausen
Оригинатор—Карл Кайзер (Норд-
гаузен, Германия). Сорт начал рас-
пространяться с 1894 г.
Плод средней величины, симме-
трично правильной шаровидной фор-
мы, иногда же более высоко
построенный. Плоды прочно держат-
ся на дереве, редко когда червивеют,
Блюдце просторное, неглубокое, в скла-
открытая, то закрытая. Плодоножка
хорошо выдерживают пересылку.
дочках; чашечка то совершенно
нетолстая, более или менее короткая и не всегда выступает за пределы
небольшой и неглубокой воронки.
Кожица почти сухая на ощупь, бледно-желтая, с рассеянными по
всему полю светлыми точками; солнечный бок плода, а нередко и большая
часть его поверхности бывают прелестно зарумянены.
Мякоть белая, нежная, рыхлая, сочная, винносладкого вкуса.
Созревание начинается в лежке в конце ноября, плоды хорошо со-
раняются в погребе, не вянут и держатся до апреля.
182
Дерево здоровое, неприхотливое, выносливое, в молодом возрасте
развивает сильный рост. Оно образует высоко-шаровидную крону, доволь-
но поздно вступает в пору плодоношения; с возрастом устанавливается
правильное чередование обильных урожаев с менее щедрыми. Период
цветения довольно поздний, цветки не особенно чувствительны к весенним
погодным невзгодам.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области.
Старинный французский сорт,
который в Нормандии культиви-
руют более ста лет.
НОРМАНДСКАЯ
КРАСАВИЦА
Belle-fille du Pays de Caux. Belle-fille Nor-
mande. Dameret. Demoiselle (P. d.). Livre
(P. d.)
Плод большой, тяжелый, не-
равномерно развитый, высоко-ко-
нической формы. Блюдце простор-
ное и глубокое; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка нетол-
стая, довольно короткая, прячущаяся в тесной и глубокой воронке.
Кожица блестяще-желтого цвета, в ржавых точках; на солнечном
боку плода разлит светло-розовый румянец.
Мякоть белая, нежная, сочная, сладкая, с легкой кислотой во
вкусе.
Созревание в ноябре — феврале.
Дерево развивается медленно, плодоносит неблагодарно.
Старинный шведский сорт, осо- ОКЕРЕ
бенно распространенный в южной
и средней части страны, а также Akero
в южной половине Финляндии.
В виде огромного старого дерева сорт найден в хозяйстве Окере, Зедерман-
ландского округа, шведским помологом Олафом Энеротом, который дал
название этому неизвестному ранее сорту и описал его в 1850 г.
Плод изящно красивый, средней величины, формы почти цилиндри-
ческой, но иногда приближается к шаровидной, причем суживается
к носку. Поверхность плода почти от одного до другого полюса пересече-
на плоскими ребрами, которые, однако, довольно рельефно выступают
лишь в области носка. Плоды хорошо переносят транспортировку. Блюд-
це небольшое и мелкое, в интересных рельефных складках, лучеобразно
отделяющихся от основания закрытой или полуоткрытой чашечки и окру-
женное по краю выпуклыми буграми. Плодоножка то короткая, то длин-
ная, нетолстая, с раструбом у верхнего конца, свободно выступающая за
пределы тесной и неглубокой воронки. Нередко у основания плодоножки
находится характерный мясистый выросток.
.Кожица слабодушистая, слегка жирная на ощупь, тонкая, но плотная,
белая, причем нередко бывает почти сплошь умыта эффектным розовым
румянцем.
Мякоть светло-желтая, под кожицей розоватая, нежная, сочная,
сладкая, с очень легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются около середины сентября и дер-
жатся месяца 2,5—3, плоды же северного происхождения сохраняются до
весны (дегустация 14. II 1915 г).
Дерево развивается медленно, но с возрастом достигает огромных
размеров. Оно отличается большой морозостойкостью, долговечностью
и урожайностью.
Оригинатор—пепиньерист Фер-
кель (Германия), который будто
бы вывел этот сорт в 90-х годах
XIX ст.
ОМ ПАУЛЬ
Ohm Paul. Weiher Titowka
Плод средней величины, слаборебристый, красивый, плоско-шаровид-
ной формы, иногда же более высоко построенный. В урожае плоды очень
однотипные. Блюдце просторное, не очень глубокое, в рельефных ребрыш-
ках; чашечка закрытая. Плодоножка умеренно толстая, с раструбом у
верхнего конца, длинная, свободно выступающая за пределы очень тесной
и неглубокой воронки.
Кожица душистая, одноцветно желтовато-зеленая, в белых точках.
Мякоть нежная, рыхлая, довольно сочная, кисловато-сладкая.
Созревание около середины июля; плоды скоро перезревают.
Дерево здоровое, развивает сильный, бойкий рост, очень рано всту-
пает в пору плодоношения, родит из года в год регулярно и благодарно.
На деревьях, растущих в сухой почве, плоды очень мельчают.
Согласно Даунингу [88], ориги- ОНТАРИО
натором сорта является Ч. Арнольд
из Онтарио (Канада). Этот сорт Ontario
выведен из зернышка плода Север-
ный разведчик, цветок которого был оплодотворен пыльцой Вагнера при-
зового.
184
Плод красивый, симметрично построенный, слегка ребристый, боль-
шой, иногда крупный, плоско-шаровидной формы. Несмотря на относи-
тельно большой вес плоды прочно держатся на дереве; паршой не пора-
жаются, транспортировку переносят отлично. Блюдце очень просторное
и глубокое; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка тонкая, с
небольшим раструбом у верхнего конца, длинная и немного выступает за
пределы очень обширной и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая и почти сухая на ощупь, толстая и плотная, ли-
монно- или золотисто-желтая, в крупных белых точках и в ржавого цвета
прожилках. Нередко на освещенном боку плода бывает разлит блестящий
румянец и проступают пестринки, а всю поверхность его обволакивает
довольно густой слой нежного, воскового налета синеватого цвета.
Мякоть душистая, желтоватая, рыхлая, нежная, очень сочная, слад-
кая, с нежной кислотой.
Созревание: съемная готовность урожая наступает не раньше
конца сентября, а улеживаются плоды в декабре — январе; в хранении не
вянут, не гниют и хорошо держатся вплоть до конца весны (дегустация
18. XI 1913 г. и 14, 18 и 24.1 1915 г.).
Дерево сильнорослое, выносливое, морозостойкое, ширококронное,
нетребовательное и мирится с сухими почвами. Оно одето крупной, плот-
ной, кожистой и здоровой листвой, почти никогда не поражающейся пар-
шой. На карликовых подвоях дерево в пору плодоношения вступает очень
рано и отличается очень щедрой и регулярной урожайностью. Цветет по-
здно, цветки не проявляют чувствительности к неблагоприятным условиям
погоды.
Онтарио — ценный американский промышленный сорт; плоды его эф-
фектны, прочны, очень лежки и вкусны. Б России он еще совсем не изве-
стен, хотя, бесспорно, заслуживает серьезного внимания и наверное со
временем займет подобающее место как в домашних, так и в промышлен-
ных садах Украины. Во Франции отмечают, что деревья Онтарио совер-
шенно не повреждаются кровяной тлей [189].
Для решения вопроса о проис-
хождении этого сорта достоверных
данных нет, однако полагают, что
родиной его является Венгрия.
Венгерский помолог Берецки Мате
сообщает, что он назвал эту ябло-
ню в честь первого ее распростра-
нителя — Орбаи [160].
ОРБАЙСКАЯ ЯБЛОНЯ
Apfel von Orba. Magotlan. Orbayscher Apfel.
Orbay-alma. Pomme Orbai. Waiden Apfel
Синонимы: Орбайская верба-яблоня
Плод красивый, средней величины, иногда большой, слегка ребри-
стый, высоко построенный, усеченно-конический, иногда же почти цилин-
дрической формы. Плоды прочно держатся на дереве и не поражаются
паршой. Блюдце широкое, глубокое, в складочках; чашечка закрытая.
Плодоножка короткая и толстая; воронка глубокая и довольно тесная.
Кожица жирная на ощупь, тонкая, зеленовато-желтая, более тепло-
го оттенка на солнечном боку; на плодах из нашего Питомника точно так
же, как и на плодах крымского происхождения, кожица бывает исхлестана
красивыми красными пестринками.
Мякоть желтовато-белая, в центре в зеленых прожилках, нежная,
очень рыхлая, мягкая, тающая, сочная, винносладкая. В камерах хорошо
сформированных семян очень мало или же они совсем отсутствуют, чем
и объясняется венгерское название этого яблока Magotlan, что значит
«бессемянное».
Созревание в конце сентября; плоды держатся по февраль.
185
Дерево морозостойкое, быстророслое, большое, здоровое, долговечное
(в Венгрии встречаются деревья в возрасте 80—100 лет). Образует мощ-
ную широкую крону, не особенно требовательное к почвенным условиям,
хотя и предпочитает свежий грунт. В пору плодоношения вступает до-
вольно рано; родит регулярно и щедро. Цветет очень рано. С возрастом,
приблизительно к 30 годам, у корнесобственных деревьев начинают появ-
ляться многочисленные корневые отпрыски, которые на его родине служат
для размножения этого сорта.
В некоторых округах Венгрии Орбайская яблоня очень распространена
и встречается почти в каждом саду. Там она является популярнейшим
столовым сортом и в широких размерах культивируется в промышленных
садах.
ОСТОГАТ
D’Angers dolce. Calville des roses. Cerisette.
Douce de Nanzhauser. Doux d’argent. Doux
d’Angers,. Doux-commun. General d’hiver
(P. de). Kalwila rozana. Ostogate. SuBapfel
von Angers. SiiBer von Nanzhauser
В литературе встречаются утвер-
ждения, будто этот сорт возник из
зернышка Кальвиля белого зимнего,
однако это чисто априорное утвер-
ждение никем не доказано, и вопрос
о происхождении сорта остается невыясненным. Одно достоверно. Остогат,
как это установил А. Леруа, культивировали в Анже (Франция) еще до
1790 г., в связи с чем можно допустить французское происхождение этого
сорта.
Плод красивый, средней величины, иногда довольно большой, слабо-
ребристый, плоско-шаровидной формы; завязывается обычно сам-друг.
Блюдце просторное, довольно глубокое, в рельефных складках; чашечка
открытая или полузакрытая. Плодоножка короткая, толстая, с небольшим
раструбом у верхнего конца и почти не выступает из широкой и глубокой
воронки, стенки которой бывают иногда выстланы слоем лучевидно расхо-
дящейся ржавчины.
Кожица слабодушистая, жирная на ощупь, нежная, тонкая, но плот-
ная, светло-желтая, усеянная многочисленными крупными светлыми точ-
ками, кое же где проскальзывают отдельные точки светло-ржавого цвета,
а на солнечном боку подчас загорается легкий карминно-красный румянец.
Мякоть душистая, белая, нежная, весьма сочная, очень сладкая, со
слабой горчинкой во вкусе.
Созревание: нормально плоды улеживаются в начале ноября и
держатся по февраль (дегустация 24. XII 1913 г.); иногда же они в начале
ноября уже перезревают (дегустация 4. XI 1915 г.).
Дерево средней силы роста, в молодом возрасте чувствительно к хо-
лоду, но со временем становится достаточно морозостойким. Оно образует
разветвленную шаровидную крону, требует хорошей почвы, поздно всту-
пает в пору плодоношения, однако с годами родит щедро. Период цвете-
ния довольно поздний.
Остогат принадлежит к числу очень вкусных сладких десертных сортов
яблок и его плоды обладают почти тающею мякотью.
Это вкусное скороспелое ябло- ПАМУК АЛМА
ко в прежнее время занимало одно
из видных мест в садах Крыма, где pamouk alma
его считали своим местным *.
Плод средней величины, легковесный, изящной усеченно-конической
формы. Блюдце небольшое, иногда просторное, неглубокое, в складочках;
чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, довольно длинная, свободно вы-
ступающая за пределы тесной и неглубокой воронки, по краю окруженной
иногда бугорками.
Кожица тонкая и у спелых плодов легко сдирается; она желтоватого
цвета, но почти вся ее поверхность бывает залита ярко-красным румянцем,
на фоне которого рельефно вырисовываются более густой окраски пестрин-
ки и не часто разбросанные белые точки, тогда как на теневом боку кожи-
ца совершенно белая.
Мякоть белая, очень нежная, мягкая, достаточно сочная, сладкая
и почти без всякой кислоты во вкусе.
Созревание: плоды поспевают около середины августа и держатся
недолго. Перезревая, они нередко растрескиваются, а мякоть мучнится,
становится сухой и безвкусной.
Дерево хорошей силы роста, плодоносит благодарно, но через год.
Оригинатор - Иосиф-Эдуард ПАМЯТЬ ОБЕРДИКА **
Прохе.
Andenken an Oberdieck. Souvenir d’Ober-
П л о д небольшой, иногда по- dieck
крупнее, красивой формы; не стра-
дает от парши.
Кожица чисто желтая, на солнечном боку оранжевая, вся усеянная
бурыми точками.
Мякоть душистая, желтоватая.
Созревание в январе.
Дерево быстророслое, ширококронное (?), рано вступает в пору пло-
доношения и благодарно родит.
ПАРМЕН АДАМСА
Adams’s Pearmain. Adams’s Reinette Han-
ging Pearmain. Matchless. Norfolk-Adams
Parmaene. Norfolk pippin. Norfolk Russet.
Pearmain d’Adams. Pepin de Norfolk. Pippin
golden Hagvey. Rough pippin. Rousse de
Norfolk. Russet aus Norfolk. Winter striper
Pearmain
Оригинатор — Роберт Адамс, ко-
торый вывел этот сорт в 1826 г. в
Норфольке (Англия) и первоначаль-
но распространял его под названием
Пепина норфолькского.
* Памук алма в переводе на русский язык означает «ватное яблоко».
** Описание взято из черновика рукописи. Ред.
187
Плод красивый, средней величины, иногда довольно большой, пра-
вильной усеченно-конической формы. Блюдце просторное и довольно
глубокое; чашечка открытая или полузакрытая, причем чашелистики дер-
жатся вертикально вверх. Плодоножка довольно толстая, то короткая, то
более длинная, свободно выступающая за пределы тесной и неглубокой
воронки.
Кожица тонкая, светло-лимонно-желтая, умытая на солнечном боку
блестящим ярко-алым румянцем и исхлестанная такими же пестринками;
вся поверхность плода усеяна золотисто-бурыми точками.
Мякоть желтоватая, плотная, довольно сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются зимой с декабря по март, иногда
держатся до мая (дегустация 2. V 1916 г.).
Дерево средней силы роста, образует небольшую плоскую крону,
с несколько отвисающими ветвями; характеризуется ранней, постоянной
и обильной урожайностью. В очень суровые зимы страдает от морозов.
В Голландии Пармен Адамса рекомендуют как сорт, пригодный для
условий местной промышленной культуры.
Старинный английский сорт,
известный уже в первой четверти
XIX ст.
ПАРМЕН
АМЕРИКАНСКИЙ
Amerikanische Staaten Pearmaene. Federa-
П л о д средней величины или le. Federal Pearmain. Staaten Parmaene
большой, тяжелый, симметрично
построенный, высоко-шаровидный, Синонимы: Федераль
суживающийся к носку и слегка
притупленный у обоих полюсов. Блюдце просторное, глубокое, в мелких
складках; чашечка закрытая или полуоткрытая, чашелистики крупные.
Плодоножка толстая, короткая и то прячется, то едва выступает за пределы
неглубокой и тесной воронки, стенки которой выстланы слоем лучевидно
расположенной ржавчины.
Кожица шероховатая на ощупь, толстая, плотная, зеленовато-жел-
тая, но обычно большая часть ее поверхности умыта сплошным буро-крас-
ным румянцем и испещрена карминного цвета полосками; на спелых пло-
дах кожица довольно хорошо сдирается.
Мякоть желтоватая, нежная, на зубах колющаяся, сочная, очень
сладкая, с приятной кислотой во вкусе.
Созревание в лежке в пределах с февраля по апрель (дегустация
1. II 1915 г.).
Дерево хорошей силы роста, урожайность обычная.
Оригинатор — Генцен (Герма- ПАРМЕН ГЕНЦЕНА
ния), который вывел этот сорт из
зернышка около 1854 г. Henzen’s Parmaene. Pearmain de Henzen.
Reinette doree de Henzen (?)
Плод красивый, почти сред-
ней величины, усеченно-конусо-
видной формы; своим видом несколько напоминает Ренет Обердика. Блюд-
це весьма широкое, неглубокое, морщинистое; чашечка открытая. Плодо-
ножка тонкая, короткая, дугообразно изогнутая, свободно выступает за
пределы очень мелкой и узкой воронки.
Кожица гладкая, толстая, плотная, бледно-лимонно-желтая, с лег-
ким румянцем на солнечном боку.
188
Мякоть белая, рыхлая, сочная, винносладкая, пряная.
Созревание: плоды улеживаются в октябре — ноябре и держатся
иногда до конца февраля, а порой перезревают уже во второй половине
декабря (дегустация 17. XII 1913 г.).
Дерево красивое, здоровое и сильного роста, плоскокронное, вынос-
ливое, плодоносит ежегодно и благодарно даже в условиях сухой почвы.
Уже в конце XVII ст. этот сорт
культивировали в Англии; на кон-
тиненте же он был получен Дилем
в 1800 г. и, по-видимому, от него
этот превосходный сорт начал рас-
пространяться по Европе.
Плод красивый, изящный,
симметрично правильной формы,
средней величины или довольно
большой, иногда несколько ребри-
стый, усеченно-конический или бо-
лее плоско построенный. В некото-
рых садах нередко встречаются
плоды Пармена зимнего золотого с
довольно сильно выраженными
ребрами, но этот признак вовсе не
характерен для этого сорта. Обычно
ПАРМЕН ЗИМНИЙ
ЗОЛОТОЙ
Englische Winter Gold Parmaene. English
Winter Gold Pearmain. Gold Parmaene. Gol-
den Winter Pearmain. Goldreinette. Hamp-
shire yellow. Herzogs Peinette. Jones’s Sout-
hampton pippin. King of the pippins. Kro-
lowa renet. Seek-no-Further. Teli arany par-
men. Ventmuss Ellicot. Pearmain dorato. Pe-
armain dorato d’inverno. Parmena zlata zim-
ni. Pearmain doree. Pearmain doree d’hiver.
Pike’s Pearmain. Prince’s pippin. Queen of
the pippins. Reine des reinettes. Reinette de
la couronne. Winter Gold Parmaene. Zimni
zlote parmena. Zlata zimni parmena
Синонимы: Полосатый шафран (в
Крыму)
плоды завязываются в одиночку и
крепко держатся на дереве, хотя в засуху, а также в условиях сухих,
искусственно орошаемых почв они подчас даже в тихую безветренную по-
году начинают сами осыпаться. Плоды никогда не повреждаются паршой,
отлично переносят далекую транспортировку. К сожалению, плодожорка
особенно сильно поражает эти яблоки, и такие плоды с червоточиной всегда
преждевременно опадают, нередко эффектно окрасившись еще на дереве.
Блюдце просторное и довольно глубокое, иногда в мелких складочках; ча-
шечка очень открытая. Плодоножка толстая, короткая, немного выступает
за пределы неглубокой воронки.
Кожица очень слабодушистая, гладкая и жирная на ощупь, тонкая,
но плотная, блестящая, оранжево-желтая; солнечный бок плода золотится,
но чаще всего он бывает залит сплошным аппетитным румянцем и испещ-
рен блестяще-красными точками и полосками, которые нередко появляют-
ся и в других местах его поверхности.
Мякоть белая или слегка желтоватая, несколько плотная, довольно
сочная, винносладкая, с приятным своеобразным привкусом.
Созревание: плоды хорошо переносят относительно ранний сбор,
хотя если их снимать слишком несвоевременно, то в лежке они вянут,
а при слишком запоздалом сборе мякоть их проигрывает в смысле сочно-
сти, и когда улежатся, то становятся несколько мучнистыми на вкус. Сни-
мать плоды следует по крайней мере в два последовательных приема,
ввиду неодновременного созревания всего урожая. Обычно плоды улежи-
ваются в ноябре, но иногда держатся до середины мая.
Дерево в питомнике развивает очень живой рост, образует прямой,
сильный и красивый ствол, увенчанный широкопирамидальной кроной.
Пармен зимний золотой очень хорошо удается в питательных, тучных
и несухих почвах, именно в черноземе, а также и в глинистом грунте, при-
чем в соответствующих условиях вырастает в большое, густо-ветвистое,
увенчанное красивой кроной дерево. Во всяком случае, в равных условиях
189
места дерево Полосатого шафрана бывает рослее и сильнее, чем Красного
шафрана.
В сухих п тощих грунтах Пармен зимний золотой не удается пн в
Крыму, ни в других плодовых районах; дерево тут слабо развивается, ли-
шенное же поливки, оно охотно роняет свой урожай на землю, тогда как
плоды с особенной силой подвергаются нападению со стороны плодожорки.
То же замечание можно сделать и относительно деревьев, растущпх в не-
соответствующих климатических условиях, а также и в почвах холодных,
тяжелых или мокрых, в которых Полосатый шафран не удается. Очевидно,
что Пармен зимний золотой, подобно весьма многим другим нежным де-
сертным сортам, в соответствующих условиях отличается здоровьем и
урожайностью, а в других, не свойственных его природе, страдает, и с этим
необходимо считаться, особенно, если предпринимают большие промыш-
ленные посадки этого сорта.
В молодом возрасте у нас, как и везде, его древесина проявляет боль-
шую или меньшую зябкость, хотя с годами дерево становится достаточно
морозостойким. Я полагаю, что К. Кох [111] имел в виду именно такие
взрослые деревья, когда говорил о совершенной нечувствительности к хо-
лоду Пармена зимнего золотого. По свидетельству Люкаса, Штоля и дру-
гих, холода памятной зимы 1879/80 г. не прошли для деревьев Зимнего
золотого пармена бесследно. По Р. Гете [98], их стволы часто страдают от
ожогов, причиняемых зимними морозами. В зиму 1908/09 г. в разных са-
дах Полтавской губернии даже 10—15-летнпе деревья этого сорта очень
пострадали, а местами и вымерзли. Но в ту памятную зиму Реомюр опу-
скался ниже 28°, то есть наш край посетили совершенно исключительные
морозы. Должен, однако, заметить, что в феврале 1911 г. в нашей мест-
ности Реомюр опускался до 30°, и тем не менее в питомнике деревья Пар-
мена зимнего золотого пе пострадали. Я обьясняю это явление тем, что
лето 1910 г. отмечалось у нас большой сухостью, почему древесина у де-
ревьев успела отлично вызреть, это же сделало ее малоуязвимой для
холода.
Дерево очень рано вступает в пору плодоношения, которое отличается
большим постоянством и щедростью.
Пармен зимний золотой в Крыму отличается обильной и правильной
урожайностью уже с 6—7-го года после посадки. Это же ведет к тому, что,
достигнув каких-нибудь двадцати лет, если почвенные п культурные усло-
вия не были достаточно хороши, дерево Полосатого шафрана являет уже
порой признаки изнурения, что сказывается в его годовом приросте, а так-
же в мельчании плодов. В таких обстоятельствах является настоятельная
необходимость в омоложении кроны параллельно с щедрым удобрением
почвы, чем, очевидно, пренебрегали в течение ряда лет, благодаря чему
дерево изнурялось сверхобильным плодоношением, па которое этот сорт
едва ли не так же способен, как, например, тирольский Эдельротер.
Период цветения дерева поздний и довольно продолжительный, цветки
пе особенно чувствительны к заморозкам.
В оценке достоинств Пармена зимнего золотого все германские помо-
логи высказывали удивительное единодушие и даже энтузиазм, и с годами
увлечение этим сортом стало у немцев всеобщим.
Диль [85] называет его плоды чрезвычайно красивыми и говорит, что
это дерево начинает уже плодоносить с четвертого года, и какое бы его
количество пи сажали, никогда пе будет переизбытка его плодов. Обердпк
[165] находит, что Пармен зимний золотой есть именно тот сорт, который
следовало бы почаще насаждать. Профессор Штоль [204] называет его од-
ним из перлов помологии, а Лаухе [118] и Лигель [131] советуют тому, кто
в состоянии посадить хоть одно плодовое дерево, остановить свой выбор
именно на Полосатом шафране, у которого, по мнению последнего, как
190
самое дерево, так и его плоды соединяют в себе все совершенства, причем
он называет описываемый сорт королем яблоневого царства.
Однако, учитывая слабые стороны Пармена зимнего золотого, острота
этого увлечения в наше время начала уже проходить, хотя там все же не
прекращают посадок описываемого яблока. В Бельгии и Франции к до-
стоинствам этого сорта всегда относились более сдержанно.
Пармен зимний золотой отлично удается и на Украине, где в соответ-
ствующих условиях заслуживает широкого распространения. У нас его
деревья приносят плоды, которые объемом, окраской и вкусовыми каче-
ствами нисколько не уступают лучшим крымским образцам, но имеют
перед ними то важное преимущество, что отличаются более продолжитель-
ной лежкостью. Что же касается зябкости этого дерева в молодом возрасте,
то ее не следует особенно пугаться, ибо десертных, прибыльно-промыш-
ленных и вместе с тем безусловно устойчивых сортов помология не знает,
а с годами дерево Пармена зимнего золотого становится в наших условиях
достаточно выносливым.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском, Ставропольском
краях, Ростовской области, Дагестанской, Кабардино-Балкарской, Северо-Осетинской,
Чечено-Ингушской автономных республиках; в Украинской ССР — Ивано-Фрапков-
ской, Крымской, Львовской, Тернопольской областях; в Азербайджанской ССР, Ар-
мянской ССР, Грузинской ССР, Киргизской ССР, Молдавской ССР, Таджикской ССР,
Туркменской ССР, Узбекской ССР.
Оригинатор —- Джон Брэддик,
который, по словам Р. Хогга [103],
нашел его на опушке леса в Сур-
рее (Англия).
Плод красивый, средней ве-
личины или довольно большой,
симметрично построенный, усечен-
но-конической формы, ребристый.
Блюдце просторное, довольно глубокое, в складочках; чашечка большая,
открытая или полузакрытая. Плодоножка тонкая, более или менее длин-
ная, помещается в довольно глубокой воронке, стенки которой бывают по-
рою выстланы слоем ржавчины.
Кожица зеленовато- или бледно-желтая, в бурых прожилках с лег-
ким тусклым румянцем на солнечном боку; все поле плода усеяно много-
численными большими светло-бурыми точками.
Мякоть душистая, желтоватая, плотная, но все же довольно неж-
ная, сочная, сладкая, вкусная или очень вкусная.
Созревание в лежке в ноябре; плоды держатся по март включи-
тельно.
Дерево в молодом возрасте отличается живым ростом, но с годами
достигает лишь средней силы. Не отличаясь как будто особенной требова-
тельностью к почвенным условиям, оно, однако, не везде плодоносит с до-
статочной щедростью. Цветет очень поздно.
Пармен клейгатский пользуется в Англии популярностью; аромат его
плодов там находят схожим с ароматом, присущим Пепину Рйбстона.
ПАРМЕН КЛЕЙГАТСКИЙ
Archerfield Pearmain. Bradley’s Pearmain.
Brown’s pippin. Claygate Parmena. Clayga-
te Pearmain. Deepdene Pearmain. Doncaster
Pearmain. Empress Eugenie. Formosa Non-
pareil. Formosa pippin. Fowler’s pippin. Ma-
son’s. Mason’s Ribston Parmain. Pearmain
Claygate, Winter Pearmain
191
Сорт возник, по-видимому, в
конце XVII ст. в графстве Хере-
фордшир (Англия). В коллекции
Парижского ботанического сада
его уже в 1803 г. культивировали
под названием Royale d’Angleterre
a trochets.
Плод средней величины или
большой, то шаровидной, сплюсну-
той у обоих полюсов, то усеченно-
конической формы, в области нос-
ка очень бугристый; плоды завязы-
ваются пучками. Блюдце обшир-
ное, глубокое, в складочках; ча-
ПАРМЕН КОРОЛЕВСКИЙ
Englische Konigsparmaene. Englische rote
Limonen Reinette. Herefordshire Pearmain.
Limonen Reinette. Malveille Pearmain. Old
Pearmain. Pearmain Herefordshire. Pearmain
du comted’Hereford. Pearmain. Pearmain
double. Pearmain royal. Pearmain royal de
longue duree. Pomme de Hereford. Reinette
limon. Reinette limon rouge anglaise. Royal
Pearmain. Royal Pearmain d’hiver. Royale
d’Angleterre. Royale d’Angleterre a trochets.
Traveller’s pippin
Синонимы: Пармен герефордширский,
Херефордширский пармен
шечка большая и совершенно открытая. Плодоножка толстая с раструбом
у верхнего конца, короткая или умеренно длинная, иногда изогнутая, по-
мещается в неглубокой, но очень просторной воронке, за пределы которой
свободно выступает.
Кожица очень нежная, тонкая, светло-желтая, но иногда сохраняет
оливково-зеленый оттенок, присущий неспелым плодам; все поле плода
усеяно серыми точками и ржавыми пятнышками. Солнечный бок плода
золотистый и исхлестан пестринками темно-красного цвета; местами его
заливает размытый румянец такого же характера.
Мякоть душистая, зеленовато-белая или желтоватая, нежная, очень
сочная и сладкая, с приятной кислотой и своеобразной пряностью во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по март,
иногда слегка морщатся.
Дерево здоровое, небольшое, хотя смолоду и развивает живой рост;
оно образует красивый, стройный ствол, увенчанный разветвленной кро-
ной средней силы; отличается регулярной и благодарной урожайностью.
Пармен красный — английский
сорт, выведенный в конце XVIII
ст., как полагают, где-то в окрест-
ностях Оксфорда (Англия). В на-
ше время в Германии он пользует-
ся репутацией выгодного рыноч-
ного яблока.
Плод привлекательной внеш-
ности, средней величины, очень
симметрично построенный, более
или менее высоко усеченно-кони-
ческой формы. Плоды прочно дер-
ПАРМЕН КРАСНЫЙ
Rell’s scarlet. Bell’s scarlet Pearmain. Ecar-
late d’ete. Englische scharlachrote Parmaene.
French pippin. Hood’s seedling. Melville pip-
pin. Oxford Peach. Parmaene scarlatto. Par-
mena sarlotova. Parmena szkarlatha. Pear-
main ecarlate. Pearmain anglaise ecarlate.
Scarlet Oxford Peach. Scarlet Pearmain.
Scharlach Parmaene. Scharlachrote Parmae-
ne. Sigler’s red. Skarbat piros parmen
Синонимы: Пармен шарлаховый
жатся веток, редко и в слабой степени повреждаются плодожоркой и пар-
шой; хорошо переносят транспортировку. В интересах увеличения объема
плодов полезно своевременно весною прореживать слишком густую завязь.
Блюдце просторное, неглубокое, в складочках; чашечка открытая или по-
луоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка тонкая, с небольшим рас-
трубом у верхнего конца, длинная, свободно выступающая за пределы
узкой и довольно глубокой воронки.
Кожица тонкая, нежная, светло-лимонио-желтая, усеянная серыми
точками; нередко не только солнечный бок плода, но и почти вся его по-
верхность бывает густо зарумянена и исхлестана пестринками.
Мякоть белая, непосредственно под кожицей розоватая, плотная, но
нежная, довольно сочная, винносладкая.
192
L
НАЛИВ БЕЛЫЙ
НАПОЛЕОН
ПАРМЕН ЗИМНИЙ ЗОЛОТОЙ
ПЕПИНКА ЛИТОВСКАЯ
Созревание: съемная готовность урожая наступает в начале сен-
тября; плоды улеживаются в первой половине сентября и держатся около
двух месяцев. В редких случаях крупные экземпляры страдают от подкож-
ной пятнистости.
Дерево средней силы роста, здоровое; развивается довольно быстро,
но образует лишь небольшую, густую, плоско-шарообразную крону, харак-
теризуется ранней и благодарной урожайностью. Дерево не особенно
требовательно к почвенным условиям, нередко удается на сухих и песча-
ных грунтах и в этих условиях плоды интенсивнее окрашиваются; дерево
нуждается в периодических прореживаниях густой кроны.
Пармен летний принадлежит к
числу старинных английских сор-
тов и на своей родине был известен
уже во второй половине XVI ст.,
он и по настоящее время пользует-
ся там большой популярностью.
Плод красивый, средней ве-
личины или большой, усеченно-ко-
нической формы. Плоды однокали-
берные, прочно держатся на дере-
ве; транспортировку переносят
плохо. Блюдце просторное, доволь-
но глубокое, в складочках; чашеч-
ка открытая, чашелистики боль-
шие. Плодоножка нетолстая, короткая и иногда совсем прячется в доволь-
но просторной, но не очень глубокой воронке, стенки которой носят иногда
ПАРМЕН ЛЕТНИЙ
American Pearmain. Autumn Pearmain. But-
terapfel. Drue-Pearmain. Drue-Sommer Pe-
armain. Englische Birh Reinette. Gepfam-
mter Butterapfel. Gestreifte Sommer Par-
maene, Herbst Parmaene. Juden Reinette. Ju-
denhaut Apfel. Kaiserlicher Tafelapfel. Pa-
radiesapfel. Parmena letni. Pear Reinette.
Pearmain d’automne. Pearmain d’ete. Pear-
main rayee d’ete. Pepin-parmain d’ete. Pla-
tomelum. Pomme-poire d’ete. Rothder Wie-
ner Sommerapfel. Royal Pearmain. Royal
Pearmain d’ete. Schleswiger Erdbeerapfel.
Schmiedtberger’s geflammter Butterapfel.
Sommer Parmaene. Sommer Richard. Shriee
d’ete. Vaterapfel. Wienerapfel
следы нежной ржавчины.
Кожица почти сухая на ощупь, толстая и плотная, желтоватая, но
этот фон не всегда виден, так как нередко вся поверхность плода бывает
более или менее сильно окрашенной: наблюдается то сплошной, несколько
тусклый румянец, на поле которого видны более густого оттенка пестрин-
ки и рассеянные мелкие белые точки, то рябит густая пестринка, заштри-
ховывающая большие участки поверхности кожицы.
Мякоть желтая, рыхлая, сочная, сладкая, с кваском.
Созревание: плоды поспевают в первой половине августа, а в на-
чале сентября иногда довольно хорошо наливаются. Способны держаться
до половины октября, по случается, что уже в середине сентября начинают
растрескиваться; мякоть перезрелых плодов мучнистая, сухая и безвкус-
ная. Крупные экземпляры иногда страдают от подкожной пятнистости.
Дерево неприхотливое, растет довольно быстро, образует широкую,
плоско-шаровидную крону, рано вступает в пору плодоношения. Родит
постоянно и особенно щедро в условиях богатых, глубоких и достаточно
свежих почв. Цветет рано, цветки не особенно чувствительны к весенней
непогоде.
Оригинатор—садовод Нагенгаст
в Вюрбурге (Бавария). Как пола-
гают, он вывел этот сорт из зер-
нышка Пармена зимнего золотого,
с которым имеет много общего
[194].
ПАРМЕН
ЛЮКСБУРГ
Graf Luxburg. Graf Luxburgs-Parmaene.
Parmaene Regierungs President
Плод довольно большой, своим видом напоминает Пармен зимний зо
лотой. Блюдце глубокое. Плодоножка короткая.
193
13 296
Кожица жесткая на ощупь, с бородавчатыми образованиями; раз-
бросанными кое-где на поверхности, зелено-ржавая, а при созревании ста-
новится золотисто-желтой.
Мякоть душистая, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся, не утрачи-
вая вкусовых достоинств, до поздней весны.
Дерево пирамидального склада, морозостойкое, прочное, быстро-
и сильнорослое, очень урожайное.
Пармен Люксбург — вкусное столовое яблоко; некоторые германские
плодоводы рекомендуют этот сорт для культуры в промышленных садах.
Старинный французский сорт,
возникший в конце XVI или в на-
чале XVII ст., в 1628 г. он уже фи-
гурировал в каталоге Ле Лектье.
Плод красивый, довольно
большой, изящно симметрично по-
строенный, слегка ребристый, осо-
бенно в области носка, усеченно-
шаровидной формы; на дереве дер-
жится прочно и нередко сильно
гниет, а в дождливое лето пора-
жается паршой. Блюдце мелкое, просторное, в частых складочках; чашечка
закрытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего
ПАРЧОВОЕ
Ananas Apfel. Arany szovet. Bay apple. Ber-
linger. D’or. Deutscher Golderling. Donauers
Reinetten-Rambour. Drap d’or. Drap d’or de
Bretagne. Drappo dorato. Early Summer
pippin. Elton pippin. Gelber Klosterapfel.
Gold-Reinette. Goldgestickter Apfel. Goldzen-
gapfel. Goudlakensche Appel. Oberdieck’s
groBe gelbe Zucker Reinette. Romme d’or.
Reinette Joseph II Reneta zlota. Vrai drap
d’or. WeiBe franzosische Reinette. WeiBer
Stettiner. Zlatohlav
конца, короткая или длинная, и в этом случае выступает за пределы про-
сторной и глубокой воронки.
К о ж и ц а тонкая, но плотная, одноцветно-желтая, с золотистым оттен-
ком на солнечном боку, на котором порою загорается и слабый тусклый
румянец; по всему полю плода рассеяны рельефно выступающие большие,
светлые и серо-ржавые точки. В иной год встречаются кое-где и ржавого
цвета пятнышки или такого же характера сетка, которая в большей или
меньшей мере окутывает поверхность плода.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, пряно-сладкая, сдобренная
приятным кваском, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются уже в конце октября (дегустация
19.Х 1915 г.), однако чаще они бывают готовы не раньше ноября — фев-
раля (дегустация 16.1 1915 г.).
Дерево нежное, в молодости зябкое, но нередко и на старых экзем-
плярах, растущих в очень открытых положениях, встречаются морозобо-
ины; оно сильнорослое и образует большую высоко-шарообразную крону,
с несколько отвисающими ветвями. Дерево цветет поздно, родит благодар-
но; нуждается в защищенном от ветров местоположении и хорошей, теп-
лой и несухой почве.
Весьма ценный сидровый сорт, ПАСС-РЕН ДЕ ПОММ
выведен в Бретани (Франция).
В 80-х годах прошлого столетия он Doux-Goslin. Passe-reine des pomines
уже пользовался большим успехом
на Парижских международных выставках; среди других прославленных
сидровых яблок описываемый сорт занимает теперь едва ли не первое
место по качеству своей продукции.
194
Плод средней величины, шаровидный.
Кожица гладкая, зеленая, с карминно-красной щекой на освещенном
боку; на всем поле плода видны ржавого цвета точки и прожилки.
Созревание в декабре.
Дерево сильнорослое, отличается поздним периодом цветения и щед-
рой урожайностью.
Этот довольно требовательный
ПЕПИН АЛЛИНГТОНА
сорт возник, по-видимому, в самом
начале 50-х годов XIX ст. Ориги-
наторы — Биньяр и К0 в Мейдсто-
уне (Англия). Они его вывели из
Allington. Allington Pepping. Pepin
d’Allington
зернышка плода Ренета Кокса, цветок которого, как полагают, был опло-
дотворен пыльцой Ренета рейнского.
Плод прелестно окрашенный, хорошей средней величины, иногда
большой, цилиндрической, суживающейся к носку или усеченно-кониче-
ской формы. Плоды иногда трескаются на дереве и гниют, а в условиях:
сухой почвы непрочно держатся на ветках и осыпаются. Блюдце простор-
ное, глубокое, в мелких складочках; чашечка закрытая или полуоткрытая,
чашелистики большие, широкие. Плодоножка довольно толстая, с неболь-
шим раструбом у верхнего конца, короткая, но свободно выступает за пре-
делы узкой и очень маленькой воронки, выстланной иногда слоем луче-
видно расходящейся ржавчины.
Кожица душистая, тонкая, желтоватая, но почти сплошь исхлестана
яркими пестринками, тогда как на более освещенных частях плода все
поле бывает залито довольно густым румянцем.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, кисловато-сладкая.
Созревание: съемная готовность урожая наступает только во вто-
рой половине сентября, плоды улеживаются в ноябре и держатся до конца
февраля; при перезревании мякоть мучнится, становится сухой и безвкус-
ной. Более крупные экземпляры иногда страдают в хранении от подкож-
ной пятнистости (дегустация 23. X 1913, 8. XII 1915 г. и 14.1 1916 г.).
Дерево сильнорослое, образует пирамидальную крону, рано вступает
в пору плодоношения и родит довольно благодарно, однако нуждается в
хорошей и достаточно сырой почве.
Старинный английский сорт.
ПЕПИН АЛЫЙ
Плод красивый, эффектно
окрашенный, средней величины,
плоско-шаровидный, но нередко
встречаются экземпляры и репча-
той формы. Блюдце красивое, пра-
вильной формы, просторное, но
очень глубокое, в выпуклых скла-
дочках; чашечка совсем закрытая;
чашелистики длинные. Плодонож-
Devonshire Quarrendon. Devonshire Quar-
rendon. Devonshire Quarrington. Englischer
scharlach Pepping. Englischer scharlach
Sommer Pepping. Morgenroth Apfel. Pippin
scarlet. Pomme imperiale. Quarentine. Quar-
rendon du Comite de Devon. Quarrington.
Red Quarrenden. Roter Quarrendon. Sack
apple. Scarlet pippin. Scharlach Pepping
Синонимы: Цыганка (на южном бе-
регу Крыма), Шарлаховый пепин
ка нетолстая, иногда мясистая, ко-
роткая или длинная, не всегда выступает за пределы просторной и глубо-
кой воронки, дно которой бывает иногда выстлано ржавчиной.
Кожица душистая, гладкая и очень жирная, бледно-желтая, однако
эта загрунтовка мало видна, ибо почти вся поверхность у освещенных
плодов бывает сплошь залита блестящим почти кровавым румянцем, на
фоне которого видны часто разбросанные темные точки.
195
13*
Мякоть розовато-белая, рыхлая, сочная, винносладкая.
С о з р е в а н и е во второй половине июля; плоды держатся почти до се-
редины сентября.
Дерево здоровое, морозостойкое, отличается живым и довольно
сильным ростом, развивает красивую, широкопирамидальную крону; рано
вступает в пору плодоношения, родит же регулярно и нередко чрезвычай-
но щедро.
Благодаря своеобразной форме, блестящей окраске и вкусовым досто-
инствам плодов, которые к тому же хорошо выдерживают транспортиров-
ку, Пепин алый имеет все права на то, чтобы быть принятым в промыш-
ленный ассортимент нашего юга. Нам сообщил в свое время покойный
Э. П. Либ о том, что эта скороспелка распространена в садах южного бе-
рега Крыма под названием Цыганки; если это и так, то, насколько нам
известно, яблок этого сорта на север не экспортируют оттуда.
Это сравнительно новый, круп- ПЕПИН БАУ ХИЛЛ
ноплодпый, красиво окрашенный
сорт, имеющий общие черты сход- Bow_нш Bow нш
ства с Ренетом золотым Писгуда.
Плод большой, иногда крупный, тяжелый, притупленно-шаровидный,
то более высоко, то более плоско построенный, нередко с бородавчатыми
образованиями на поверхности. Блюдце очень просторное и глубокое, в
складочках; чашечка совершенно открытая. Плодоножка толстая, с рас-
трубом у верхнего конца, более или менее длинная и не всегда выступает
за пределы то обширной и глубокой, то тесной и мелкой воронки, стенки
которой выстланы слоем лучевидно расходящейся ржавчины.
Кожица гладкая и почти сухая на ощупь, зеленовато-желтая, с раз-
мытым и пестрым румянцем на освещенном боку, вся же поверхность
усеяна светлыми и темными точками.
Мякоть желтоватая, у семенной коробки белая, плотная, но доволь-
но нежная, сочная, сладкая, с приятной кислотой во вкусе. Семенная ко-
робка небольшая и камеры не сросшиеся, а зернышки многочисленные
и небольшие.
Созревание: плоды улеживаются около середины декабря и дер-
жатся по март (дегустация 4.XII 1915 г. и 13.11 1916 г.). Крупные экзем-
пляры иногда повреждаются подкожной пятнистостью.
Родина этого сорта где-то в
Шотландии, где он пользуется
большой популярностью; там его
культивируют с незапамятных
времен.
ПЕПИН ГАЛЛОВЕЙСКИЙ
Graft-en-Reich. Gallibro pippin. Galloway's
apple. Galloway pippin. Galway’s. Pepin Gal-
loway
Плод большой или очень крупный, плоско-шаровидной формы, иногда
несимметрично развалистый, а порою внешним видом довольно близко на-
поминает Ренет канадский. Блюдце просторное, не очень глубокое, затяну-
тое слоем ржавчины; чашечка открытая или полуоткрытая, чашелистики
иногда облетают. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца,
очень короткая, прячется в тесной и довольно глубокой воронке.
Кожица слабожирная и несколько жесткая на ощупь, соломенно-
желтого цвета с разбросанными по всему полю мелкими и довольно круп-
ными ржавыми точками и пятнышками, иногда звездообразной формы,
которых особенно много скопляется на солнечном боку плода.
196
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, сладкая, с легкой
кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются около середины октября и дер-
жатся более двух месяцев; перезревая — мучнятся и становятся совсем
безвкусными (дегустация 10. XI 1915). Крупные экземпляры яблок в по-
гребе иногда заболевают подкожной пятнистостью.
Дерево здоровое, сильнорослое, рано вступает в пору плодоношения,
благодарно родит.
Оригинатор — президент Лон-
донского общества садоводства
Т. А. Найт (Англия). Он вывел
этот сорт в начале XIX ст. из зер-
нышка плода Isle of wight orange
peppin, цветок которого был искус-
ственно оплодотворен пыльцой Пе-
ПЕПИН ДАУНТОНА
Downton. Downton golden pippin. Downton
Nonpareile. Downton pippin. Downtoner Pip-
ping. Elton golden pippin. Elton pippin
Knight’s golden pippin. Knight’s pippin. Pe-
pin de Downton. Saint-Mary’s pippin
пина золотого. Согласно P. Хоггу, корнесобственное родоначальное дерево
в 1875 г. еще существовало в Херефордшире.
Плод красивый, небольшой, почти цилиндрической или усеченно-ко-
нической формы. Блюдце просторное и неглубокое, иногда покрытое слоем
нежной ржавчины; чашечка совершенно открытая, иногда полуоткрытая.
Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, очень короткая, поч-
ти не выступает за пределы не очень глубокой и тесной воронки, выстлан-
ной слоем светлой ржавчинки.
Кожица тонкая, нежная, золотисто- или лимонно-желтая, в светло-
ржавых прожилках и пятнышках, иногда зарумяненная на солнечном
боку; все поле плода густо усеяно серо-бурыми точками.
Мякоть душистая, желтоватая, плотная, но достаточно нежная, соч-
ная, сладкая с приятной винной кислотой во вкусе.
Созревание в январе — марте.
Дерево небольшое и очень выносливое; оно довольно быстро разви-
вается, образует красивую пирамидальную крону, отличается ранней и
благодарной урожайностью. Удается на сухих почвах.
В интересах нормального развития урожая следует весною своевремен-
но прореживать слишком густую молодую завязь.
Плоды Пепина Даунтона очень пригодны для целей украшения елок.
Оригинатор — Генцен (Герма-
ния), который вывел этот сорт из
зернышка Ренета ананасного, при-
чем родоначальное корнесобствен-
ное дерево принесло первый уро-
жай на девятом году жизни. Этот
новый сорт был впервые описан в
1879 г.
ПЕПИН ЗЕЕЛИГА
Docteur Seelig. Doctor Seelig’s Orangen Pep-
ping. Dr. Seeligs Orangen Pepping. Dr. Se-
elig’s Orangen Reinette. Pepin Dr. Seeligo-
range
Плод красивый, от небольшой до хорошей средней величины, более
или менее ребристый, то плоско-шаровидной формы, то более высоко по-
строенный; плоды завязываются пучками. Блюдце просторное, довольно
плоское, в рельефных складках; чашечка открытая или полуоткрытая.
Плодоножка тонкая, с небольшим раструбом у верхнего конца, длинная,
свободно выступает за пределы просторной, неглубокой воронки, иногда
одетой лучеобразно разбегающимся слоем ржавчины. Порой у основания
197
плодоножки наблюдается более или менее сильно развитый мясистый на-
плыв.
Кожица гладкая, сухая на ощупь, тонкая, но плотная, блестящая,
одноцветно золотисто-желтая, обыкновенно без румянца, с рассеянными
по поверхности плода крупными светлыми и сероватыми точками звездооб-
разной формы.
Мякоть желтоватая, нежная, довольно сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по январь
включительно, причем более крупные экземпляры иногда страдают от
подкожной пятнистости (дегустация 17. XII 1913 г., 10. XI 1915 г и 25 I
1916 г.).
Дерево средней силы, нуждается в защищенном местоположении,
родит регулярно и обильно.
Стариннейший английский
сорт, весьма популярный и распро-
страненный на своей родине. Из
Англии он был завезен во Фран-
цию, где Дюгамель описал его под
названием Ренета английского и
утверждал, что этот сорт заслужи-
вает предпочтительного распро-
странения, хотя старые западные
помологи (Мангер, Гиршфельд,
Христ и др.) нередко отождествля-
ли Пепин золотой английский с Ре-
нетом английским, но это непра-
вильно, так как последний пред-
ставляет собой помологически
самостоятельный сорт; Сиклер же
различал их и описал каждый из
них отдельно, иллюстрировав текст
ПЕПИИ ЗОЛОТОЙ
АНГЛИЙСКИЙ
American plate. Balgone golden pippin. Bal-
gone pippin. Balgown pippin. Barford pip-
pin. Bayford. Bayfordbury pippin. Englische
Reinette. Englischer Goldpepping. English
golden pippin. English Reinette. Gold Pep-
ping. Golden pippin. Good appel. Goudeling’s
Pepping. Herefordshire golden pippin. Klei-
ner Goldpepping. Konig’s Pippelin. Little
Pepping. London golden pippin. Milton gol-
den pippin. Old golden pippin. Pepin d’An-
gleterre. Pepinnonpareil. Pepin d or. Petit
pepin d’or (Le). Pomme d’or d’Angleterre.
Reinette d’Angleterre. Russet golden pippin.
Small golden pippin. Small golding pippin.
Warter’s golden pippin
Синонимы: Английский пепин (нас-
тоящий), Крымское золотое семечко
описания рисунками в красках.
Пепин золотой английский издавна культивировали в Англии в качестве
промышленного и отчасти экспортного яблока. Описываемый сорт раньше
многих других европейских сортов вошел в состав крымского промышлен-
ного ассортимента, причем плоды его экспортировали в обе столицы под
названием Золотого семечка. С течением времени в Крыму перестали его
культивировать, отдавая предпочтение более крупноплодным сортам, и это
вкуснейшее яблоко совсем забыто.
Плод небольшой, шаровидно-усеченной формы, крепко держится на
дереве. Блюдце просторное, но не глубокое, чашечка открытая. Плодонож-
ка короткая, помещается в неглубокой и довольно тесной воронке.
К о ж и ц а душистая, несколько жесткая на ощупь, тонкая, золотисто-
желтая; в области носка, а иногда и на всей ее поверхности бывает видна
тонкая ржавая сетка и угловатые темно-бурые точки; солнечный блок
плода иногда зарумянивается.
Мякоть душистая, светло-желтая, нежная, сочная, очень сладкая,
причем бывает сдобрена своеобразным букетом, напоминающим ананас,
и вырабатывает столь приятную кислоту, что во вкусовом отношении это
яблоко не только не уступает лучшим ренетам, но по мне, даже их прево-
сходит. Некоторые же старые западные авторы классики (например
Христ) находили даже, что по достоинству мякоти описываемое яблоко
стоит почти вне конкурса в ряду других десертных сортов.
198
Созревание наступает в конце ноября; при достаточно позднем
сроке сбора урожая плоды в лежке не вянут и держатся до глубокой вес-
ны, а иногда и того дольше.
Дерево морозостойкое, в молодом возрасте отличается хорошим ро-
стом, который, однако, вскоре замедляется благодаря ранней щедрой,
притом из года в год повторяющейся урожайности. Нуждается в богатой
почве, образует небольшую и жидко облиственную плоско-шаровидную
крону.
По Бауману, дерево Английского золотого пепина, привитое к обыкно-
венным дичкам, хорошо отливается в форму пирамиды. По Гинкерту, не
следует у этого дерева очень сильно прореживать кроны, так как этим
открывается слишком свободный доступ ветрам, которые легко сбивают
урожай на землю [196].
Холодостойкость деревьев у Крымского золотого семечка очень значи-
тельна, и еще Христ [167], известный германский помолог конца
XVIII ст., писал о том, что Английский золотой пепин обладает прекрас-
ным свойством отлично выдерживать самые суровые зимы, когда многие
другие плодовые сорта вымерзают. И это явление имеет силу, несмотря на
то, что у описываемого сорта листопад наступает весьма поздно или, ины-
ми словами, древесина у этого дерева отлично вызревает, несмотря на
весьма продолжительный его вегетационный период.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Волгоградской области.
ПЕПИН ИЗ ШТЮРМЕРА
Apple RoyaL Creech Pearmain. Moxhay. Pe-
pin de Sturmer. Sturmer pippin
Оригинатор — Диллистон, пепи-
ньерист из Штюрмера (Суффольк,
Англия). Р. Хогг сообщает, что этот
сорт возник около 1839 г. из зерныш-
ка плода Пепин Рибстона, цветок
которого был оплодотворен пыльцой
сорта Нонпарейль.
Плод красивый, почти средней
величины, то плоско-шаровидный, то
более высоко построенный и в этом случае принимающий округло-усечен-
но-коничеекую форму. Плоды прочно держатся на дереве, требуют воз-
можно более позднего сбора и отлично переносят далекую транспортиров-
ку. Блюдце довольно плоское, просторное, с бугристыми стенками; чашеч-
ка закрытая. Плодоножка толстая, сравнительно длинная, иногда корот-
кая, почти не выступает за пределы просторной и глубокой воронки.
К о ж и ц а довольно плотная, толстая, зеленовато-желтая, с широким
буро-красным румянцем, особенно проявляющимся на солнечном боку,
и в легкой ржавой сетке, которая иногда охватывает поверхность плода;
по всему полю в изобилии разбросаны мелкие белые точки.
Мякоть душистая, желтоватая, плотная, сочная, винносладкая.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает поздно, плоды
улеживаются во второй половине декабря (дегустация 19. XII 1913 г.)
и держится иногда почти до июня.
Дерево здоровое, нормальной средней силы, морозостойкое, пра-
вильно и довольно благодарно урожайное.
199
Родина этого десертного сор- ПЕПИН КЕДЛЕСТОНСКИЙ
та — Англия; впервые был описан
Рональдсом. Pepin de Keddlestone
Плод небольшой, то шарообразно-притупленный, то высоко построен-
ный, приближающийся к усеченно-конической форме, а порою напомина-
ющий небольшой экземпляр Ренета ананасного. Блюдце довольно широ-
кое, неглубокое, в складочках; чашечка открытая. Плодоножка толстая,
с раструбом у верхнего конца, короткая или довольно длинная, выступает
за пределы мелкой и небольшой воронки.
Кожица сухая на ощупь, соломенно-желтая, в многочисленных тем-
ных точках и бурых пятнышках.
Мякоть желтоватая, на зубах колющаяся, но все же достаточно
нежная, сочная, сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся до весны
(дегустация 13. II 1916 г.).
Один из стариннейших англий-
ских сортов, который возник в
графстве Норфольк. Роберт Хогг
констатирует, что в Англии уже в
1580 г. упоминается сорт Lounden
Реррен [103]; то же говорит В. Ла-
ухе [118]. Ш. Бальте [31], Леон де
ля Басти [36] и проф. Молон [157]
утверждают, что Пепин лондон-
ский и Кальвиль королевский
идентичны, тогда как А. Леруа
[122] считает их самостоятельными
ПЕПИН ЛОНДОНСКИЙ
Rastard-Calvill. Calville du Haire. Calville
du roi. Citron d’hiver. De Londres. Five
crown pippin. Five crowned pippin. GroBe
reinette de Londres. Gruner englischer Cal-
vill. Jadrnac londynsky. London. London
Pepping. London pippin. Londoner groBe Rei-
nette. Londoner Pepping. Londoni pepin. Lo-
unden Peppen. New London pippin. Old Lon-
don pippin. Pepin de Londres. Pomme de
Londres. Popina londynska. Poppina di Lon-
dra. Reinette de Londres. Royal Somerset.
Selvatica di Londra. Werderscher Kalvill
сортами; такого же мнения при-
держивается целый ряд и других помологов — О. Томас [206], А. Мас [148],
Энгельбрехт [90], Даунинг [88], В. Лаухе [118], Ф. Томайер [207], проф.
Штоль [202].
Плод красивый, хорошей средней величины или большой, тяжелый,
кальвилеобразно-ребристый, иногда с небольшими бородавчатыми образо-
ваниями на поверхности; он то плоско-шаровидный, то более высоко по-
строенный; пять выпуклообозначенных ребер особенно рельефно выступа-
ют в верхней его половине. Если дерево растет в достаточно свежем
грунте, то его плоды прочно держатся на ветках; в массе своей они быва-
ют довольно разнокалиберны, нередко поражаются паршой, почти ни-
когда не червивеют; в неспелом состоянии хорошо выдерживают транспор-
тировку. Блюдце очень широкое и довольно мелкое: чашечка большая,
совсем открытая; у ее основания берут начало пять рельефно выпуклых
ребер, которые пересекают плод от одного до другого полюса; чашелистики
крупные, широкие и длинные. Плодоножка толстая, то короткая, то длин-
ная, свободно выступает за пределы очень просторной, правильной формы,
глубокой воронки, стенки которой бывают иногда выстланы слоем луче-
видно расходящейся ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и жирная на ощупь, тонкая, но
плотная, лимонно-желтая, с золотистым оттенком на солнечном боку;
у хорошо освещенных плодов она бывает еще умыта небольшим тусклым
буро-красным румянцем; все поле плода густо усеяно мелкими светлыми
точками.
Мякоть желтоватая, а у семенного гнезда почти белая, довольно
плотная, но нежная, сочная, сладкая, с приятной кислотой во вкусе.
200
Созревание: плоды улеживаются около декабря; не вянут при
хранении даже в сухом погребе и держатся до весны; крупные экземпля-
ры иногда страдают от подкожной пятнистости (дегустация 10.1 1914 г.,
28. XI 1915 г, 1. II 1916 г.).
Дерево довольно морозостойкое, медленно развивается и только
с годами достигает хорошей средней силы; образует сильный ствол, увен-
чанный довольно разветвленной и густой шаровидной кроной. Листья, так
же как и плоды, поражаются паршой, поэтому требуются предупредитель-
ные опрыскивания деревьев с урожаем бордосской жидкостью. Дерево
рано вступает в пору плодоношения, родит регулярно и благодарно, что
находится в зависимости с довольно поздним периодом цветения и вынос-
ливостью цветков по отношению к заморозкам и дождливой погоде.
Пепин лондонский — хороший промышленно-рыночный сорт. Успеш-
ная культура его возможна и в песчаном, но систематически орошаемом
грунте. К недостаткам сорта относится, между прочим, раскосость урожаев,
в которых наряду с нормальными плодами встречается немало недораз-
витых и мелких экземпляров. Это явление особенно сильно проявляется
на деревьях, которые растут в сухой и не поливной почве. Чтобы иметь
плоды Пепина лондонского нормального качества, необходимо: а) своевре-
менно весной, после того, как дерево «очистится», удалять излишнюю и не-
правильно сформированную молодую завязь; б) периодически производить
предупредительные опрыскивания деревьев бордосской жидкостью; в) по
мере надобности орошать их и г) систематически прореживать слишком
густые кроны.
До мировой войны 1914—1918 гг. в Европу в апреле и в мае завозили
много плодов Пепина лондонского из Австралии.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае, Дагестан-
ской, Кабардино-Балкарской, Северо-Осетинской, Чечено-Ингушской автономных
республиках; в Украинской ССР — Запорожской, Крымской, Одесской, Херсонской
областях; в Армянской ССР, Азербайджанской ССР, Грузинской ССР, Молдав-
ской ССР.
Оригинатор — Г. Афи (штат ПЕПИН МИССУРИ
Кентукки, США).
тт . Missouri Keeper. Missouri pippin. Pepin
Плод красивый, то неболь- Missouri
шой, то хорошей средней величи-
ны, шаровидной формы. Плоды чувствительны к парше, в связи с чем
необходимы предупредительные опрыскивания деревьев с урожаем бор-
досской жидкостью. Блюдце обширное, глубокое, в ребрышках; чашечка
большая и закрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца,
довольно длинная, и почти прячется в глубокой и просторной воронке.
Кожица гладкая, блестящая, довольно толстая, лимонно-желтая, на
солнечном же боку зарумянена и исхлестана ярко-красными полосками
и усеяна такими же точками.
Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в январе; они хорошо держатся
до весны.
Дерево здоровое, сильнорослое, щедро и регулярно плодоносящее.
201
Этот сорт исстари и доселе по-
всеместно культивируется в Гер-
мании вообще, но в особенности в
садах Герренгаузена и Ганновера.
Но там ли в самом деле его родина,
когда и кем он был выведен, неиз-
вестно.
ПЕПИН НЕМЕЦКИЙ
Allemande. Deutscher Gold Pepping. Herren-
hauser deutscher Gold-Pepping. Herrenhau-
ser deutscher Pepping. Hoya’scher Goldpep-
ping. Pepin allemand. Pepin allemand de
Herrenhausen. Pepin d’or allemand. Pepina
zlota. Pepping deutscher Gold. Pomme d’or
d’Allemagne. Von Duevens Nonpareil
Пл о д небольшой, в лучшем
случае средней величины, то плоско-шаровидный, то приближается к ша-
ровидной форме; на дереве держится прочно, иногда поражается паршой,
хорошо выносит пересылку. Блюдце очень широкое и глубокое, в складоч-
ках; чашечка открытая, а чашелистики крупные и широкие. Плодоножка
толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, прямая и короткая,
благодаря чему не всегда выступает за пределы небольшой и тесной во-
ронки, порою выстланной слоем бледной ржавчины.
Кожица сухая на ощупь, тонкая, золотисто-желтая, в светло-ржавых
прожилках; все поле плода усеяно крупными темными точками, а солнеч-
ный бок иногда бывает умыт красивым румянцем.
Мякоть душистая, желтовато-белая, плотная, сочная, винносладкая,
своеобразно пряная, очень вкусная.
Созревание: съемная зрелость наступает не ранее октября; при бо-
лее раннем сборе плоды вянут в лежке; поспевают они в декабре и нередко
держатся до весны (дегустация 1. II 1915 г.).
Дерево морозостойкое, очень долговечное, небольшое, хотя смолоду
растет довольно гонко, образует небольшую пирамидальную крону. Ну-
ждается в глубокой, питательной и несухой почве; в пору плодоношения
вступает рано, родит регулярно, а с возрастом весьма щедро. Цветет до-
вольно поздно.
ПЕПИН НЬЮТОНА
American Newtown pippin. Brooke’s pippin.
Green Newton pippin. Green Winter pippin.
Hunt’s fine green pippin. Hunt’s green New-
town pippin. Large yellow Newtown pippin.
Newtown pippin. Pepin Newtown. Peters-
burgh pippin. Pippin
Сорт выведен около XVIII ст. Коэ
в штате Нью-Йорк (США). В 1768 г.
он был ввезен в Англию и только в
1845 г. во Францию. Этот сорт, по
словам Ш. Бальте, является нацио-
нальным североамериканским ябло-
ком. Пепин Ньютона наводняет мест-
ный американский рынок; его вывозят и в Англию, где на главном пло-
довом рынке Covent-Garden Market существуют лавки, торгующие с конца
декабря по июнь специально и исключительно одним лишь этим сортом
яблок. В Лондоне Пепин Ньютона является монопольным яблоком вплоть
до момента появления скороспелых летних плодов нового урожая. Вкус,
привлекательный свежий вид, замечательная лежкость и способность от-
лично переносить далекую транспортировку в относительно простой упа-
ковке делают этот сорт в соответствующих, конечно, условиях, очень
прибыльным.
202
Плод средней величины или довольно большой, изящного, хотя и не
всегда вполне симметричного склада; он бывает то плоско-шаровидный, то
более высоко построенный, иногда со слегка ребристой поверхностью.
Блюдце просторное и довольно глубокое; чашечка закрытая, чашелистики
большие. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, недлинная,
мало выступает за пределы просторной, но не глубокой воронки.
Кожица слабодушистая, гладкая, сухая на ощупь, плотная, прочная,
одноцветно-желтая, усеянная серыми точками; на солнечном боку порою
загорается румянец.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, очень сладкая, без всякого
признака кислоты во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и отлично держатся
до позднего лета (дегустация 24. XII 1913 г. и 13. II 1916 г.).
Дерево крепкое и сильное, хотя и развивается довольно медленно.
Нуждается в глубокой, питательной и теплой почве, поздно вступает в по-
ру плодоношения, в молодом возрасте родит скупо, но к двадцати годам
жизни становится щедро урожайным.
Г. Ж. Ван-Гулль [210] говорит, что будто бы можно разводить Пепин
Ньютона черенками так же, как и смородину, но это утверждение нами не
проверено.
Североамериканский промыш-
ленный сорт.
ПЕПИН НЬЮТОНА
ЖЕЛТЫЙ
Albemarle pippin. Gelber von Newtown. Lar-
ge yellow Newtown pippin. Neustadt’s gelber
Pepping. Neustardt’s groBer Pepping. Pippin
Newtown yellow. Yellow Newtown pippin
П л о д от средней и до крупной
величины, то высоко-шаровидный,
то несколько развалистой формы.
Блюдце глубокое, очень большое,
в выпуклых складках, окружено
рельефными мясистыми буграми. Чашечка большая, открытая или полу-
закрытая. Плодоножка толстая, короткая и прячется в очень обширной и
глубокой воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица на ощупь сухая, довольно толстая и плотная, одноцветно-
желтая, с разбросанными по всей поверхности плода светлыми и темными,
отчасти вдавленными точками, причем из числа последних каждая окру-
жена большим белым ореолом. На солнечном боку плода загорается ино-
гда слабый тусклый румянец.
Мякоть белая, в желтых прожилках, рыхлая, сочная, кисловатая.
Созревание в ноябре; плоды хорошо сохраняются до лета (дегу-
стация 24. XII 1913 и 19.1 1915 г.). Очень крупные экземпляры иногда
повреждаются, хотя и не в сильной степени, подкожной пятнистостью.
Дерево капризно-прихотливое и нуждается в богатой почве, но и на
ней оно довольно тупо растет, хотя в благоприятных условиях отличается
благодарной урожайностью.
Пепин Ньютона желтый едва ли не наиболее ценное яблоко в промыш-
ленном ассортименте Соединенных Штатов Америки. Оно отлично выдер-
живает транспортировку и ежегодно большая часть урожая его экспорти-
руется в Англию, где находит выгодный сбыт.
203
ПЕПИН ПАРКЕРА
Broker’s pippin. Jadrnac Parkeruv. Lederap-
fel. Parker. Parker’s grauer Pepping. Par-
ker’s Pepping. Pepin de Parker. Pepin gris
de Parker. Peppina Parker. Reinette grise de
Pfaffenhofen. Sanet-Nicolas Reinette. Spen-
cer’s pippin. Zizzen-Apfel
Синонимы: Кожаный ренет,
Паркерово
Английский сорт, в 1809 г. опи-
санный Дилем, получившим его из
Англии, где в то время он еще редко фигурировал в каталогах промыш-
ленных питомников.
Плод небольшой или средней величины, симметрично построенный,
более или менее плоско-шаровидной формы. Плоды густо завязываются,
прочно держатся на дереве, не поражаются паршой, хорошо выдержива-
ют транспортировку.
Блюдце обширное, очень глубокое, иногда в небольших складочках;
чашечка закрытая или открытая, чашелистики большие и широкие. Пло-
доножка толстая, короткая, почти не выступает за пределы просторной
глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица жесткая, сухая на ощупь, соломенно-, а на солнечном боку
золотисто-желтая, довольно густо усеянная крупными светлыми точками.
Но эта загрунтовка видна только на хорошо освещенных плодах, почти
совершенно лишенных признаков ржавости. Обычно же большая часть
поверхности плода покрыта тонким слоем ржавого налета, причем чем в
лучших условиях находится дерево, тем эта ржавчина нежнее.
Мякоть желтовато-белая, очень нежная, сочная, сладкая, с прият-
ной, легкой винной кислотой, которая очень облагораживает вкус.
Созревание в декабре; подобно другим серым ренетам, собирать
урожай Пепина Паркера необходимо по возможности попозже, тогда пло-
ды не вянут в хранении и держатся до апреля (дегустация 15. II 1916 г.).
Дерево здоровое, морозостойкое, долговечное, развивает смолоду
живой рост, но впоследствии достигает только средней силы, образуя вы-
соко-шарообразную крону. Требует плодородной и достаточно сырой или
правильно орошаемой почвы; в пору плодоношения вступает очень рано,
характеризуется постоянной и весьма благодарной урожайностью. В усло-
виях сухих и легких почв дерево очень слабо развивается и приносит весь-
ма мелкие плоды. Период цветения довольно поздний; цветки розовые,
немного чувствительны к погодным невзгодам.
По своим вкусовым достоинствам Пепин Паркера должен быть по-
ставлен в одном ряду с такими отличными сортами, как Ренет серый
французский, Ренет серый осенний, Ренет из Сайк-Гауза и др. Описыва-
емый сорт имеет много общего с последним, у которого качество урожаев
находится также в прямой зависимости от наличия почвенной влаги.
Хорошие результаты дает культура Пепина Паркера на дусене, но только
на богатых и несухих почвах.
Когда в конце января отходит Пармен зимний золотой, на смену ему
являются плоды более чем достойного Пепина Паркера, поэтому нельзя
не рекомендовать его для распространения, но, безусловно, в соответству-
ющих условиях.
В заключение следует отметить, что благодаря очень высокой и регу-
лярной урожайности, которой отличаются деревья Пепина Паркера, они
204
с возрастом исподволь истощаются, особенно в условиях недостаточно
питательных почв. В результате старые деревья начинают приносить
незначительные урожаи мелких и недоразвитых плодов, с чем можно бо-
роться только систематическим внесением удобрений. Кроме того, полез-
но весной сильно прореживать слишком густую завязь, что обеспечивает
более нормальное развитие оставленного урожая, и, вместе с тем, разгру-
жает дерево от чрезмерного количества плодов.
Примечание. Сорт районирован в Грузинской ССР.
ПЕПИН РИБСТОНА
Englische Granat-Reinette. Essex pippin.
Formosa. Formosa pippin. Glory of York.
Granatreinette. Jadrnac Ribstonsky. Lord
Raglan. Nonpareille d’Angleterre. Pepin Rib-
ston. Reinette Grenade anglaise. Reinette de
Travers. Ribston Pepping. Ribstone. Rock-
hill’s Russet. Travers. Travers pippin. Tra-
vers Reinette
Сорт выведен в Рибстон-Галле
(Йоркшир, Англия) из зернышка,
привезенного в 1686 или в 1688 г. из
Руана [103].
В XVIII ст. он был, по-видимому,
уже довольно распространен в Англии, где, однако, его стали особенно ши-
роко культивировать лишь начиная с середины XIX ст. Даунинг пишет,
что в наше время Пепин Рибстона на своей родине принадлежит к числу
самых популярных сортов [88].
В 1810 г. родоначальное корнесобственное дерево было повалено ура-
ганом, но его удалось спасти и оно продолжало плодоносить вплоть до
1835 г., когда появился корневой отпрыск на замену погибшего старого
ствола.
Плод не всегда бывает достаточно симметрично построен, что не ме-
шает ему быть довольно привлекательным; формы он то усеченно-кониче-
ской, то приближается к цилиндрической, иногда же бывает несколько
развалистый; плоды в массе своей разнокалиберные, «раскосые». В несу-
хой почве до момента наступления ботанической зрелости они прочно
держатся на дереве и хорошо выдерживают транспортировку. Блюдце
обширное, глубокое, в складочках; чашечка закрытая. Плодоножка тол-
стая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая, не выступает за
пределы большой и глубокой воронки, стенки которой выстланы слоем
ржавчины.
Кожица слабодушистая, сухая на ощупь, гладкая, золотисто-желтая;
солнечный бок умыт темным румянцем, тогда как вся поверхность усы-
пана светлыми и ржавого цвета точками и исхлестана такими же полос-
ками.
Мякоть желтовато-белая, плотная, но у плодов, достигших хорошей
зрелости, она довольно нежная, сочная, винносладкая, с приятной мускат-
ной пряностью во вкусе.
Созревание в ноябре; держатся плоды по март и дольше; даже
при позднем сборе урожая плоды в лежке иногда вянут. Крупные экзем-
пляры во время хранения иногда повреждаются подкожной пятнистостью
(дегустация 23. XII 1915 г.).
Дерево холодостойкое, долговечное, довольно живого и сильного
роста, образует характерную, неправильную, иногда очень объемистую,
205
широкую, прозрачную, довольно плоскую крону, с отвисающими ветвями,
покрытыми серо-зеленой листвой. Пепин Рибстона очень требователен к
почвенным условиям. Хотя ему и нужно много влаги, но в очень тяжелой
и сырой почве дерево нередко болеет, а в слишком легком и сухом грунте
и на сильно обогреваемом склоне как годичный прирост, так и урожай-
ность бывают поистине жалки. Период цветения среднеранний и довольно
длительный, цветки большие, розовые, чувствительные к холоду, поэтому
нередко весьма обильное цветение не дает хорошей (густой) завязи. Сорт
лучше всего удается на открытом и не слишком жарком месте, на глубо-
ких, несухих, глинистых грунтах, при правильном и обильном орошении.
Но даже и в таких условиях Пепин Рибстона не развивает особенно щед-
рой урожайности, хотя с возрастом дерева таковая значительно повышает-
ся, причем устанавливается довольно правильная периодичность в чередо-
вании урожайных и яловых годов. При культуре описываемого сорта
следует отдать предпочтение деревьям, привитым к дусену.
Из всего вышесказанного приходится сделать следующий вывод: Пепин
Рибстона не может быть отнесен к числу сортов, пригодных для средних
условий; он не годится, по-моему, для промышленных посадок, по крайней
мере в условиях нашего сухого климата. В домашних же садах должно
всегда найтись место для этого очень вкусного десертного яблока. Однако
нужно понимать, что дерево описываемого сорта влаголюбиво и в течение
вегетационного периода требует частых и обильных поливов, без чего
урожай недоразвивается и плоды сильно осыпаются. В условиях нашего
питомника Пепин Рибстона, подобно отличному Графенштейнскому ябло-
ку, очень благодарный сорт,
Примечание. Сорт районирован в Армянской ССР.
Происхождение этого старинно-
го сорта покрыто мраком неизвест-
ности; быть может он возник в
Литве, но также возможно, что ею
родина — Украина. В наше же
время под разными синонимами
Пепин литовский получил широ-
кое повсеместное распространение
и заслуженную известность.
В 1904 г. мы получили от И. В. Ми-
чурина в числе других яблоневых
ПЕПИНКА ЛИТОВСКАЯ
Capenka. Englischer Pepping. Imperial. Li-
tauer Pepping. Litauer Reinette. Pepinka.
Pepinka Litowska. Rigar Pepping. Roter Ri-
gar Taubenapfel. Ungarischen Rosmarin
Синонимы: Бужбон, Венгерский роз-
марин, Глогеровка, Лангерфельдское,
Пепинка, Пепин литовский, Хамеле-
он (?)
сортов и некий Бужбон; впоследствии пришлось установить полную то-
ждественность последнего с занимающей нас Глогеровкой. Между тем
у Э. Регеля Бужбон показан как синоним Поповки или Поповки полосатой,
а Пепин литовский он описывает под названием Лангерфельдского ябло-
ка [19]. Можно ли, однако, допустить идентичность упомянутых Поповок
с Глогеровкой? Едва ли, насколько можно судить, руководствуясь описа-
нием этого сорта Регелем. В иностранной помологической литературе
встречается краткое описание Пепина литовского лишь в «Pomol. Monats-
hefte», сделанное Г. Куфальдом. Называет он это яблоко Голубок красный
рижский и дает удачный рисунок плода этого сорта [112].
Плод красивый, в области носка бугристый, небольшой, а при обиль-
ном урожае нередко мелкий; на молодых же деревьях и на карликовых по-
двоях достигает довольно хорошего объема. Форма плодов несколько
варьирует: иногда встречаются усеченно-шаровидные экземпляры, но
чаще всего по складу это типичный голубок. Плоды прочно держатся на
дереве, нередко поражаются паршой. Блюдце красивое, большое, глубо-
кое, в складках; чашечка открытая, чашелистики длинные и широкие.
206
Плодоножка не очень толстая, с раструбом у верхнего конца, дугообраз-
но изогнутая, то короткая, то довольно длинная, и свободно выступает за
пределы глубокой и просторной воронки, порой выстланной слоем светлой
ржавчины.
Кожица душистая, жирная на ощупь, тонкая, желтовато-белая, с
разбросанными иногда кое-где бесформенными ржавыми пятнышками; на
солнечном боку плода бывает разлит яркий румянец, тогда как все поле
усеяно крупными светлыми точками.
Мякоть белая, очень нежная, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание: у нас плоды улеживаются в начале октября, а к кон-
цу этого месяца они иногда уже перезревают (дегустация 17. X 1915 г.),
но нередко держатся значительно дольше. Плоды Глогеровки более север-
ного происхождения хорошо хранятся до глубокой зимы, и в тех районах
это уже не осеннее, а настоящее зимнее яблоко.
Дерево прочное, образует разветвленную, широкопирамидальную
крону, с очень отвисающими ветвями, рано вступает в пору плодоношения
и отличается регулярной, весьма щедрой, а нередко даже чрезвычайно
обильной урожайностью, поэтому в интересах увеличения объема плодов
необходимо своевременно весной основательно прореживать часть молодой
завязи. В условиях бедной почвы, а также на старых и в особенности со
слишком загущенной кроной деревьях урожаи очень мельчают; такие де-
ревья необходимо периодически удобрять, а также прореживать. Следует
отметить очень высокую морозостойкость древесины Пепинки литовской;
в исключительно суровые зимы 1895/96, 1910 и 1917 гг., при температуре
в 28—30° ниже нуля по Реомюру древесина этого сорта даже на однолет-
них побегах не страдала.
Пепинку литовскую, как благодарный и вкусный столовый сорт, сле-
дует иметь в каждом домашнем саду; он пригоден и для промышленной
культуры, но обязательно только в очень богатой, плодородной почве.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Алтайском, Краснодарском, Став-
ропольском краях, Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях, Калмыцкой,
Чечено-Ингушской автономных республиках; в Украинской ССР — Ворошиловград-
ской, Харьковской областях; Литовской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР.
Оригинатор — садовник Фиссер ПЕРВЕНЕЦ ФИССЕРА
(Баден-Баден), который вывел
этот сорт из зернышка сорта Бис- Fiessers Erstling
марк.
Плод большой, иногда громадный, слаборебристый, высоко-шаровид-
ный, несколько суживающийся к носку; своим внешним видом и окраской
в известной мере напоминает яблоко Бисмарка. Плоды очень прочно дер
жатся на дереве, не поражаются паршой, но иногда страдают от подкож-
ной пятнистости. Блюдце не очень просторное, глубокое, в рельефных
складках; чашечка открытая, чашелистики большие. Плодоножка толстая,
с легким раструбом у верхнего конца, короткая и прячется в большой, про-
сторной и глубокой воронке, стенки которой бывают иногда выстланы сло-
ем ржавчины.
Кожица душистая, жирная на ощупь, зеленовато-желтая с рассеян-
ными по всему полю светлыми и темными точками; на солнечном боку
плода разлит красивый румянец, на фоне которого вырисовываются пе-
стринки более густого оттенка.
Мякоть белая, рыхлая, но грубоватая, крупнозернистая, сочная,
кисловатая.
207
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся до середи-
ны января и дольше.
Дерево здоровое, морозостойкое, сильнорослое, одетое роскошной
крупной листвой. Оно не проявляет особенной требовательности к почвен-
ным условиям, рано вступает в пору плодоношения, причем нередко завя-
зывает плоды на однолетней древесине. Урожайность весьма правильная
и щедрая, что в известной степени обусловливается нечувствительностью
цветков к утренникам.
Появление в свет Первенца Фиссера сопровождалось широковещатель-
ными рекламами, но этот сорт далеко не оправдал возлагавшихся на него
надежд. Его плоды не обладают достоинствами, какие обычно предъявля-
ются к столовым сортам и более пригодны для разных кулинарных
изделий.
Полагают, что родиной этой
блестяще окрашенной скороспелки
является Тюрингия. В 1874 г. По-
мологический конгресс в Трире на-
шел Персиковое летнее яблоко
заслуживающим широкого распро-
странения в Германии.
ПЕРСИКОВОЕ ЛЕТНЕЕ
Broskwiniowe letnie. Pfirsichroter Somme-
rapfel. Pfirsichroter Sommer Rosenapfel.
Pomme d’ete rouge carmin. Pomme d’ete
rouge de peche. Sommer Rosenapfel
Плод красивый, небольшой, симметрично построенный, шаровидный,
но несколько суживающийся к носку; по длине пересекается пятью плос-
кими ребрышками; как форма, так и окраска плода варьируют в зависи-
мости, кажется, от возраста дерева. Плоды прочно держатся на ветках,
иногда поражаются паршой, в сырую погоду нередко гниют на дереве.
Блюдце просторное, довольно глубокое, ребристое; чашечка закрытая или
открытая. Плодоножка умеренно толстая, очень длинная и далеко высту-
пает за пределы тесной и неглубокой воронки.
Кожица толстая и прочная, молочно-белая, но эта загрунтовка мало
где видна, так как большая часть поверхности плода залита аппетитным
розово-красным румянцем, а также исхлестана темно-красными подпали-
нами и полосками. Все его поле обволакивает тонкий слой нежного сине-
ватого матового налета, который усиливает прелесть этих яблок.
Мякоть белая с розовым оттенком, особенно в слое, непосредственно
прилегающем к кожице, очень рыхлая, достаточно сочная, кисловато-
сладкая.
Созревание начинается с середины июля или в самом начале авгу-
ста; плоды держатся недолго (дегустация 6. VIII 1912 г., 3. VIII 1913 г. и
7. VIII 1915 г.).
Дерево слаборослое, небольшое, морозостойкое, не особенно требо-
вательное к почвенным условиям. Образует некрасивую широкую плоскую
крону с отвисающими ветвями; характеризуется ранним, регулярным и
щедрым плодоношением. Период цветения ранний, цветки не особенно
чувствительны к неблагоприятным условиям погоды.
Персиковое летнее — прелестно окрашенная скороспелка. Это дерево
имеет право на место в каждом домашнем саду. При условии хорошего
близкого места сбыта оно является прибыльным промышленным сортом.
Примечание. Сорт районирован в Литовской ССР, Таджикской ССР, Тур-
кменской ССР, Узбекской ССР — Андижанской, Бухарской, Кашкадарьинской, Наман-
ганской, Самаркандской, Сурхандарьинской, Ташкентской, Ферганской, Хорезмской
областях и Каракалпакской АССР.
208
РЕНЕТ АНГЛИЙСКИЙ

РЕНЕТ БАУМАНА
Утверждают, будто бы Плодо-
витка нижегородская — коренной
русский сорт, распространенный
по преимуществу в поволжских
садах.
ПЛОДОВИТКА
НИЖЕГОРОДСКАЯ
Plodowitka Nijeguorodskaia
Синонимы: Белая хорошавка (в пло-
доторговле), Зимняя грушовка, Мальт
украинский
складочках; чашечка закрытая или
Плод красивый, средней ве-
личины, симметрично построен-
ный, очень плоско-шаровидной
формы. Блюдце тесное, глубокое, в
полузакрытая; чашелистики большие. Плодоножка не очень толстая, ко-
роткая или длинная, выступающая за пределы просторной и довольно
глубокой воронки.
Кожица желтовато-зеленая, на солнечном боку умытая растушеван-
ным румянцем, на поле которого рельефно выступают пестринки более
густого красного оттенка.
Мякоть зеленовато-белая, довольно рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание в течение августа; плоды держатся иногда часть сен-
тября (дегустация 5—20. VIII 1913 г. и 13. IX 1915 г.).
Дерево прочное, морозостойкое, медленно развивающееся; с возрас-
том становится очень урожайным.
ПОДАРОК ГЕНЕРАЛА*
Cadeau du General. Generalsgeschenk
Vaugoyeau
Плод красивый, крупный, то
плоско-шаровидный, то усеченно-
конический. Блюдце просторное, но
мелкое, в выпуклых складочках;
чашечка закрытая. Плодоножка
толстая, с широким раструбом у нижнего конца, свободно выступающая
за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной иногда слоем
ржавчины.
Кожица на ощупь слегка жирная, тонкая, нежная, но довольно
плотная, лимонно-желтая, вся усеянная серыми и белыми точками; сол-
нечный бок плода умыт прелестным карминно-красным румянцем и та-
кого же цвета отдельными пестринками.
Мякоть белая, в желтых прожилках, нежная, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре, держатся по март.
Дерево сильнорослое, цветет поздно, урожайность постоянная, но
только умеренная; хорошо удается на песчаных почвах.
ПОЙНИК
Pojnik. Poinik-Apfel. Pojenics. Ponyik.
Ponyik-alma
Сорт возник в Трансильвании
(юго-восточная часть Венгрии).
Родоначальное корнесобственное
дерево было найдено на лесной по-
ляне, известной под названием
Pojanamik. Проф. Ф. Нажи называет Пойник наилучшим краевым сортом
[191]. Э. Мольнар в своей «Венгерской помологии» квалифицирует его как
венец трансильванских яблок [156]. Следует отметить, что проф. Штоль
считает таким «венцом» для Трансильвании, климат которой отличается
умеренностью и влажностью, совсем другое яблоко, а именно Батуллен.
Плод средней величины или большой, не всегда симметрично по-
строенный, слаборебристый, плоско-шаровидной формы. Плоды сильно
* А. Леруа ошибочно отождествляет Подарок генерала с сортом Ренет английский.
209
14 296
поражаются паршой, в связи с чем необходимы опрыскивания деревьев
с урожаем бордосской жидкостью. Блюдце очень просторное, несимметрич-
ное, глубокое, бугристое; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка
нетолстая, узловатая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая
пли умеренно длинная, прямая или дугообразно изогнутая, нередко сво-
бодно выступает за пределы обширной и глубокой воронки, стенки кото-
рой выстланы слоем ржавчины.
К о ж и ц а гладкая, слегка жирная на ощупь, толстая и очень плотная,
блестящая, бледно-лпмопно-желтая, в светлых и темных точках и в ржа-
вых пятнышках, разбросанных по всему нолю; па солнечном боку плода
оранжево-красный румянец, а поверхность обоих полюсов бывает нередко
исхлестана пестринками.
М я кот ь желтовато-белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с очень
легким винным привкусом.
Созревание в ноябре; плоды в хранении не вянут и хорошо дер-
жатся иногда до самой весны (дегустация 25.1 1915 г.).
Дерево очень сильнорослое, долговечное; образует красивую широ-
кую крону, рано вступает в пору плодоношения, которое с возрастом отли-
чается щедростью. По наблюдениям А. Е. Гагарина, оно отличается ис-
ключительной засухоустойчивостью.
Описываемый сорт — лежкое и вкусное яблоко, в Венгрии пользуется
большим спросом и промышленная культура этого сорта там считается
выгодной.
Сорт выведен Коксом в Коли- ПОМОНА КОКСА
бру к Л а у (Англия).
Cox’s pomona. Fearn’s apple. Hilfs seedling.
Плод эффектно окрашенный, Pomona. Pomona de Cox. Red Ingestrie. Red-
круппый, плоско-шаровидный, leaJ Russet
очень ребристый, иногда с бородав-
чатыми образованиями на поверхности. Плоды прочно держатся на дереве,
пе страдают от грибных заболеваний, но иногда растрескиваются. Блюдце
просторное, очень глубокое, в небольших складочках, по краям окружено
пятью сильно выраженными буграми, которые являются началом такого же
числа широких, но коротких и довольно выпуклых ребер; чашечка откры-
тая. Плодоножка короткая или длинная, дугообразно изогнутая, узлистая,
с небольшим раструбом у верхнего конца и помещается в очень просторной
и глубокой воронке, выстланной лучевидным слоем светлой ржавчины.
К о ж и ц а слабодушистая, гладкая, па ощупь слегка жирная, блестя-
щая, желтая, усеянная светлыми точками; на хорошо освещенных плодах
она «умыта» широким и ярким румянцем и бывает исхлестана пестрин-
ками.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, винносладкого вкуса.
Созревание около середины октября, иногда плоды держатся до
первых чисел ноября; при перезревании они порою «наливаются» ( тегу-
стации 2. X 1915 г.).
Дерево средней силы роста, морозостойкое, образует пирамидальную
крону; оно не особенно требовательно к почвенным условиям; родит систе-
матически, но умеренно.
210
Сорт выведен французским са-
доводом Ремп-отцом в 1869 г. в
г. Понту азе из зернышка Апорта;
в размножение поступил в 1878 г.
ПОНТУАЗСКАЯ
КРАСАВИЦА
Belle de Pontoise. Sehoner von Pontoise
II л о д красивый, большой, ио нередко достигает очень крупной вели-
чины, плоско-шаровидной формы; поверхность слаборебристая и на ней
иногда наблюдаются бородавчатые образования. Плоды однокалиберные,
очень прочно держатся на дереве, хорошо выдерживают транспортировку;
на дереве нередко поражаются паршой и гниют. Блюдце очень большое,
глубокое; стенки его несколько бугристы; чашечка совершенно открытая,
иногда полузакрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца,
длинная, свободно выступает за пределы очень просторной и глубокой
воронки, стенки которой бывают иногда выстланы лучевидно расходя-
щимся слоем ржавчины.
К о ж* и ц а слабодушистая, на ощупь жирная, тонкая, по плотная, блед-
но-желтая с размытым эффектным ярким румянцем и покрытая пест-
ринками более густого тона; по всему полю плода рассеяны светлые и тем-
ные точки.
М я к о т ь слабодушистая, желтовато-белая, в зеленых прожилках,
довольно рыхлая, сочная, приятного сладковатовпнного вкуса.
G о з р е в а н и с: плоды улеживаются в ноябре, в хранении не вянут,
держатся по февраль включительно, а порою и до лета (дегустация 23. XII
1915 г., 15. I 1915 г. и 2. V 1916 г.).
Дерево очень холодостойкое, сильнорослое, образует большую крону
с немного отвисающими ветвями. По отношению к местоположению и
почвам не особенно требовательное, рано вступает в пору плодоношения,
родит почти постоянно из года в год, но только умеренно. Период цветения
ранний; крупные фиолетово-розовые цветки не особенно чувствительны
к погодным невзгодам.
ПОСТОФ ЗИМНИЙ
Calville malingre. Kruis-Appel von Gelder
(Roode). Kruis rouge de Gueldre. Postoph
d’hiver. Roode Gelders Kruis. Roode Kruis.
Roter Apollo. Winter Postoph
В 1758 г. голландский помолог
Герман Кнооп описал Постоф зим-
ний в числе старинных сортов. Роди-
на этого сорта Голландия, а не
Франция, как полагают некоторые
авторы (К. Фиккерт), и возник он,
вероятно, в окрестностях г. Гельдер, название которого входит в некоторые
из его синонимов.
II л о д красивый, средней величины, иногда большой, довольно тяже-
лый, непостоянной формы; порою плоско-шаровидный, но чаще усеченно-
конический, ребристый, особенно в области поска, иногда с бородавчатыми
образованиями на поверхности. Блюдце небольшое, то мелкое, то довольно
глубокое, в складочках; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодонож-
ка топкая или толстая, мясистая, с раструбом у верхнего копца, косо поса-
женная, короткая, иногда же очень длинная; воронка просторная, глубо-
кая, порою бывает выстлана слоем ржавчины.
211
14*
Кожица слабодушистая, гладкая и сухая на ощупь, у спелых яблок
легко сдирается. Окраска очень разнообразна: у слабо освещенных плодов
она желтая с очень легким румянцем и многочисленными пестринками;
у хорошо же освещенных большая часть поверхности нередко залита
великолепным кроваво-красным румянцем, на фоне которого порою вы-
ступают широкие продольные светлые полосы.
Мякоть желтовато-белая, сочная, сладкая; обладает не всем нравя-
щимся своеобразным привкусом. Камеры хорошо развиты и содержат
много отлично сформированных небольших зерен.
Созревание наступает в декабре; плоды в лежке не вянут и от-
лично держатся до весны (дегустация 15. III 1909 г., 16.1 1913 г. и 25. XII
1915 г.).
Дерево слаборослое, небольшое, довольно ширококронное, морозо-
стойкое и, вопреки распространенному мнению, щедро урожайное; у нас
в условиях сухой почвы оно плодоносит часто, но только умеренно.
ПОСТОФ ЛЕТНИЙ
Aromatique blanche d’ete (Р). August-Ap-
fel. Avant-toutes. Blanke Tulp-Apfel. Cal-
ville blanche d’Aout. Calville precoce. Englis-
che Kantapfel. Foxley Russian Apple. Lange
witte Appel. Palastiner. Palestine. Pomme
avant-toutes. Postophe d’ete. Pyp Appel. Ro-
sely. Rosely Russian Apple. Russischer
Foxley. Schonbecke friiher Gewiirzapfel.
Sommer Gewiirzapfel. Sommer Postoph. Tar-
wappel. Weiher Angus t-Calville. WeiBer
Gewiirzapfel. WeiBer grau Apfel. Weiher
Sommer Gewiirzapfel. WeiBer Sommer
Schafsnase. Witte kruid Appel. Witte Krui-
deling. Zijden Hemdie
Родиной этого стариннейшего сор-
та является, вероятно, Голландия; во
Франции же его культивируют уже
более 200 лет; распространен он так-
же в Англии и, в особенности, в Германии. Должен заметить, что в первой
четверти XIX ст. Т. А. Найт вывел из зернышка Сибирки, цветок которой
был оплодотворен пыльцой Пепина золотого, сорт, описанный под назва-
ниями Foxley [103] и Foxley Crab [88]. Это сравнительно новый и помоло-
гически самостоятельный сорт, между тем как синонимы тут описываемого
Foxley Russian Apple и Russischer Foxley; без этой оговорки легко могут
ввести в заблуждение.
Плод небольшой или хорошей средней величины, ребристый, иногда
более или менее шаровидный, заостренный к носку, но чаще высоко по-
строенный, усеченно-конической формы. Блюдце неправильной формы,
небольшое и неглубокое, в выпуклых складках и буграх; чашечка закры-
тая. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, до-
вольно длинная, прямая или изогнутая, свободно выступает за пределы
неглубокой, но просторной воронки.
Кожица душистая, сухая, светло-желтая, иногда умытая небольшим
румянцем на солнечном боку, а по всему полю плода разбросаны большие
светлые точки и реже — темные, в белых кружках.
Мякоть желтовато-белая, нежная, рыхлая, очень сочная, сладкова-
тая, с приятным кваском.
Созревание около середины июля; плоды недолго сохраняют свои
вкусовые достоинства (дегустация 2. VIII 1913 г.).
212
Дерево здоровое, морозостойкое, средней силы, небольшое, хотя в
молодом возрасте и хорошо развивается; оно не особенно требовательно
к почвенным условиям, образует довольно широкую, плоско-шаровидную
крону. Дерево рано вступает в пору плодоношения, почти из года в год
постоянно и весьма благодарно родит. Нередко оно даже слишком обиль-
но завязывает, что, конечно, отражается на среднем объеме плодов в уро-
жае в целом. Более вкусные плоды получаются с деревьев, растущих в не
слишком обогреваемых местоположениях.
Французский сорт, который, по ПРЕФЕКТ ГУЛЛЕ
предположению Леона де ла Ба-
сти, мог возникнуть в департамен- Prefet Groulley
те Уазы.
Плод красивый, крупный, ребристый, усеченно-конической формы.
Блюдце просторное и довольно глубокое, в складках и небольших ребрыш-
ках; чашечка закрытая или полуоткрытая; чашелистики большие. Плодо-
ножка весьма толстая и короткая, прячется в обширной и довольно глубо-
кой воронке, которая выстлана слоем лучеобразно распределяющейся
ржавчины.
Кожица гладкая, на ощупь жирная, тонкая, плотная, желтая, почти
вся сплошь залита густым румянцем, на фоне которого вырисовываются
пестринки более интенсивного цвета, а также красиво выделяются светло-
серые точки. Всю поверхность плода одевает тонкий слой матово-фиоле-
тового налета.
Мякоть слабодушистая, желтоватая, сочная, сладкая, с легкой кисло-
той во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в течение сентября.
Место происхождения этого
сорта точно не установлено. Бес-
спорно только, что он весьма рас-
пространен в северной Германии,
где уже в XVIII ст. встречались
большие и старые деревья его.
В Шлезвиг-Гольштейне, в услови-
ях достаточно сырого климата
Принц наряду с Графенштейнским
яблоком пользуется славой луч-
шего промышленного сорта.
Плод изящно красивый и пре-
лестно окрашенный; величины
средней, иногда довольно большой,
слаборебристый, симметрично по-
строенный, яйцевидно-цилиндри-
ческой формы. Плоды однокали-
берные, завязываются в одиночку,
ПРИНЦ
Ananas Apfel. Berliner. Berliner Hasenkopf.
Bruderapfel. Bunter Langhans. Diinnstiel.
Englischer Flaschenapfel. Fassches Apfel.
Fass-Apfel. Fejedelmialma. Flaschenapfel.
Frankischer Nonnenapfel. Friedel-Apfel.
Glockenapfel. Haberapfel. Haferapfel. Hasen-
kopf. Hasenkopf von Liibbon. Klapperapfel.
Ksi^z^ce. Ksiazece melonowe. Mela melone.
Melon (Pomme). Melonenapfel. Monchsklos.
Nonnen Apfel. Nonnentutte. Prinz. Prinze-
napfel. Rechtac prinouv. Rechtac sondkovi-
ty. Roll-Apfel. Rotgesprengter Schlotter. Rot-
gestreifter Schlotterapfel. Schafsnase. Schlo-
ckerapfel. Shlotterapfel. Schlotterapfel von
d. Flees. Trompeterapfel. Walzenapfel
Синонимы: Дынное, Княжеское,
Принцовское, Тонкостебельное
мало страдают от парши; в достаточно
сырой почве до момента наступления ботанической зрелости они держатся
на дереве довольно прочно, хорошо выносят транспортировку. Блюдце
небольшое, неглубокое, в рельефных складочках; чашечка закрытая. Пло-
доножка характерно тонкая, благодаря чему возник и синоним Тонкосте-
бельное, более или менее длинная, свободно выступает за пределы неболь-
шой и неглубокой воронки, стенки которой выстланы слоем лучевидно
расходящейся ржавчины.
213
Кожица желтовато-белая, на освещенной части плода умытая расту-
шеванным румянцем и исхлестанная красными пестринками; но всему
полю изредка рассеяны небольшие темные точки.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, винносладкая, с приятной,
этому сорту свойственной специфической пряностью во вкусе. Семенные
камеры почти не сросшиеся.
Созревание в сентябре; плоды держатся иногда по январь вклю-
чительно; в лежке при хранении в теплом погребе они порою вянут.
Дерево сильнорослое, морозостойкое, долговечное, мирится с суро-
выми условиями местоположения; в молодом возрасте характеризуется
медленным и довольно слабым ростом. Вероятно, кое-где в Германии и в
настоящее время еще есть деревья сорта Принц, посаженные в конце
XVIII ст. и имеющие стволы два метра в обхвате. Крона высоко-шарооб-
разная с несколькими отвисающими ветвями, негустая, прозрачная. Уро-
жайность умеренная, местами благодарная, ранняя и постоянная. Дерево
мирится и с довольно посредственными почвами, лишь бы они не были
сухими, но лучше всего удается на богатых сыроватых глинистых грун-
тах. В сухой почве деревья развиваются слабо и скоро истощаются, а пло-
ды в таких условиях недоразвиваются и очень непрочно держатся па вет-
ках. Период цветения довольно поздний и продолжительный, цветки не
особенно чувствительны к неблагоприятным условиям погоды. Неодновре-
менное образование завязи приводит к разновременному наступлению у
плодов ботанической зрелости. Это обусловливает необходимость произво-
дить съемку по крайней мере в два последовательных приема, с промежут-
ком в 7—10 дней, чем в известной степени предупреждается и самопроиз-
вольное осыпание более развитых и спелых плодов.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области.
Родина этого сорта Гольшти- ПРИНЦ СУГУБЫЙ
ния (Германия).
Doppelter Melonenapfel. Doppelter Prinzer-
П л о д видный, слаборебри- apfel. Prinzenapfel doppelter
стый, крупный, а иногда достигает
громадной величины, формы почти цилиндрической, иногда же несколько
развалисто-шаровидной. Вес соответствует объему и достигает иногда у
некоторых плодов свыше 1,5 фунта. Блюдце обширное, глубокое, в скла-
дочка д; чашечка закрытая; чашелистики очень большие и длинные. Пло-
доножка толстая, с раструбом у верхнего конца, короткая, не выступает за
пределы тесной и неглубокой еоронки, стенки которой выстланы лучевидно
расположенным слоем ржавчины.
Кожица сухая, гладкая, зеленовато-желтая, с размытым румянцем
на солнечном боку, в пестринках и в крупных светлых точках, рассеянных
по всей поверхности.
Мякоть желтоватая, довольно рыхлая, достаточно сочная, кисло-
ватая.
Созревание около середины августа, плоды недолго держатся и не-
редко страдают от подкожной пятнистости (дегустация 20. VIII 1914 г.
иЗ. IX 1915 г.).
Дерево сильнорослое, ширококронное, одетое крупной темпо-зеленой
листвой; плодоносит благодарно.
Плоды описываемого сорта имеют только некоторое внешнее сходство
с плодами сорта Принц, что же касается мякоти, то у этих двух сортов она
ничего общего не имеет. У нас Принц сугубый — не столовое, а непрочное
кухонное яблоко.
214
Оригинатор — Л. Вульвертон ПРИНЦЕССА ЛУИЗА
(Онтарио, Канада).
Luisenapfel. Princesse Louise. Prinzessin
Плод красивый и интересно Louise
окрашенный, от хорошей средней
и до большой величины, тяжелый, плоско-шаровидной формы, инот да с бо-
родавчатыми образованиями на поверхности. Плоды однокалиберные, завя-
зываются пучками по 3—4 штуки, прочно держатся на дереве и мало
повреждаются плодожоркой. Для увеличения объема плодов очень полез-
но весною своевременно прореживать слишком густую завязь. Блюдце
красивое, симметрично построенное, неглубокое; чашечка открытая или
полузакрытая; чашелистики маленькие. Плодоножка толстая, с раструба-
ми у обоих концов, короткая или умеренно длинная; воронка просторная
и довольно глубокая, нередко выстлана слоем ржавчины и изрезана не-
сколькими глубокими бороздками.
Кожица душистая, гладкая, жирная на ощупь, очень тонкая, доста-
точно плотная, желтая, но большая часть поверхности плода залита гус-
тым румянцем, особенно интенсивного оттенка на солнечном боку; на
этом же поле рельефно вырисовываются пестринки и рассеянные по нему
светлые точки.
Мякоть бледно-розовая, очень нежная, рыхлая, сочная, виннослад-
кая, очень вкусная, со своеобразным приятным букетом, напоминающим
то малину, то землянику. Зернышки небольшие и очень многочисленные.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в начале октяб-
ря, и плоды бывают съедобны уже прямо с дерева, но лучшие свои каче-
ства приобретают около середины ноября, причем в лежке не вянут и дер-
жатся до весны (дегустация 25. III 1909 г., 15.1, 3. XI и 5. XII 1915 г.).
Дерево выносливое, морозостойкое, не сильное, с тонкими побегами,
уживается в сухой почве. Период цветения поздний, цветки крупные, бле-
стяще-розовые и, кажется, не особенно чувствительны к неблагоприятным
условиям погоды.
несколько суживающийся к носку,
на поверхности. Блюдце красивое,
ПРОЦЕВСКОЕ
Prozowskoie
Синонимы: Працовка, Саблук пол-
тавский (М. В. Рытов)
Популярный местный рыночный
сорт, пущенный в свет О. П. Навро-
цкой и носящий название хутора воз-
ле г. Ромны на Полтавщине.
Плод красивый, средней вели-
чины или большой, то плоско-шаро-
видный, то более высоко построенный,
порою с бородавчатыми образованиями
очень просторное и глубокое; чашечка
открытая, чашелистики большие, длинные и широкие. Плодоножка тол-
стая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая или довольно
длинная, помещается в просторной и глубокой воронке, выстланной тон-
ким слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и жирная на ощупь, желтоватая,
иногда с размытым и полосатым румянцем на солнечном боку, все же поле
плода усеяно крупными белыми точками.
215
Мякоть белая, нежная, сочная, приятного винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в сентябре и держатся почти до
января, при перезревании мякоть их мучнится, становится сухой и без-
вкусной (дегустация 28. XI 1915 г.).
Дерево красивое, морозостойкое, образует негустую широкую крону,
родит регулярно, а через год приносит особенно большие урожаи.
ПУТИВКА ЛЕТНЯЯ
Poutiwka d’ete
Синонимы: Путинка
Видимо, это украинский сорт.
Плод хорошей средней величи-
ны или большой, симметрично по-
строенный, очень слаборебристый.
Блюдце довольно просторное, глубо-
кое, бугристое; чашечка закрытая.
Плодоножка толстая, свободно выступает за пределы просторной и до-
вольно глубокой воронки.
Кожица зеленовато-желтая, усеянная просвечивающимися подкож-
ными точками; на солнечном боку плода разлит легкий румянец.
Мякоть белая, сочная, сладковатая, с приятным кваском во вкусе.
Созревание в августе.
Дерево морозостойкое, довольно сильное, образует большую, развет-
вленную крону, плодоносит благодарно.
Сорт возник в Галиции и полу- РАЕВСКОЕ
чил свое название от деревни Рай.
В Польше он пользуется большой Rajewskoie
популярностью.
Плод от средней и до крупной величины, слегка ребристый, высоко
построенный, усеченно округло-конусовидной формы; на дереве не очень
прочно держится. Блюдце просторное, но не глубокое, ребристое, в складоч-
ках; чашечка большая, полузакрытая. Плодоножка умеренно толстая, ко-
роткая, помещается в небольшой и неглубокой воронке, за пределы которой
почти не выступает.
Кожица гладкая, слабо блестящая, желтовато-зеленая, но этот основ-
ной фон маскируется буро-красным румянцем, который заливает большую
часть поверхности, исхлестанную также густо темно-красными, широкими
и короткими пестринками; все поле плода усеяно светлыми точками и об-
волакивается легкой дымкой синевато-матового налета.
Мякоть белая с прозеленью, рыхлая, сочная, кисловато-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся около трех
месяцев.
Дерево морозостойкое, здоровое, быстро развивается и образует пло-
ско-шаровидную крону с очень отвисающими ветвями. Требует глубокой
и питательной почвы, а также защищенного от ветров местоположения.
С возрастом становится весьма урожайным.
В целях предупреждения возможных ошибок следует заметить, что,
кроме занимающего нас яблока Раевское, известно еще и другое помоло-
гически самостоятельное и описанное Э. Клаусеном под названием «Гене-
рал Раевский». Это старый кавказский сорт, полученный Никитским бота-
ническим садом из Кизляра и известный под названием Грушовка сладкая
из Кизляра. Мотивы, давшие Клаусену основание переименовать этот сорт,
для нас совсем не понятны.
Родина этого сорта, кажется, РАМБУР АМЕРИКАНСКИЙ
неизвестна, причем нет доказа-
тельств и в пользу его американ- Rambour d’Amerigue
ского происхождения.
Плод очень красивый, крупный, тяжелый, очень ребристый, своим
внешним видом несколько напоминает Апорт Александр. Блюдце глубо-
кое; чашечка открытая. Плодоножка короткая и помещается в правильной,
широкой и довольно глубокой воронке.
Кожица очень темно-красная, а у спелых плодов бывает покрыта
легким матовым слоем.
Мякоть желтовато-белая, кисловато-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в сентябре и держатся почти до
ноября.
Дерево очень сильнорослое, здоровое, большое, весьма щедро уро-
жайное.
Родина этого стариннейшего
сорта — Франция, где его культи-
вировали уже в XVI ст. Первое пе-
чатное упоминание о нем встре-
чается в каталоге Ле Лектье и от-
носится к 1628 г. В наше время
этот сорт повсеместно в Бельгии,
Франции и Германии, а отчасти и
вестностыо и распространением.
РАМБУР ЗИМНИЙ
Rambour. Rambour d’hiver. Rambour doux.
Rambour franc d’hiver. Rambour d’inverno.
Rambour rouge. Roter Rambour. Roter Win-
ter Rambour. Winter Rambour. Winter Stre-
ping
в Австрии пользуется заслуженной из-
П л о д красивый, крупный, тяжелый, ребристый, плоско-шаровидной
формы, иногда несколько более высоко построенный; редко когда повре-
ждается плодожоркой. Блюдце очень просторное, глубокое, в ребрышках;
чашечка открытая пли полузакрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у
верхнего конца, короткая, почти не выступает за пределы просторной и
глубокой воронки, стенки которой выстланы ржавым слоем.
К о ж и ц а слабо душистая, шероховатая и немного жирная на ощупь,
толстая, плотная, зеленовато-желтая, с широким размытым карминно-крас-
ным румянцем и исхлестанная вишнево-красными пестринками; по всему
полю плода разбросаны бурые точки.
М я к о т ь белая, плотная, грубоватая, сочная, винносладкая, с легкой
пряностью во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в конце ноября; в лежке не вя-
нут и держатся до весны.
Дерево здоровое, сильнорослое, морозостойкое, образует неправиль-
ную большую плоскую крону, не проявляет особенной требовательности
к почвенным условиям. Период цветения поздний; цветки не особенно
нежны. Урожайность очень благодарная и регулярная.
В свежем виде плоды Рамбура зимнего могут удовлетворить только
нетребовательного потребителя, но они очень пригодны для разных кули-
нарно-хозяйственных целей, между прочим для сушки и для приготовле-
ния плодового вина (сидра).
РАМБУР ЗИМНИЙ
РЕЙНСКИЙ
Breitaugen. Dicke Saure. Pfundapfel. Ram-
bour rheinischer Winter. Rheinischer gest-
reifter Winter Rambour. Rheinischer Winter
Rambour. Striemapfel
Сорт впервые описан Дилем,
который отмечал, что происхожде-
ние этого сорта ему неизвестно;
полагая, однако, что родиной опи-
сываемого сорта является При-
рейнская область, он назвал его
Рамбуром зимним рейнским. По
Обердику, этот сорт, вероятно, не-
мецкого происхождения.
Плод большой, нередко крупный и тяжелый, шаровидной формы,
слегка бугристый, завязывается то в одиночку, то парами. Плоды в уро-
жае довольно однокалиберные, прочно держатся на дереве, не поврежда-
ются плодожоркой и не пятнятся, хорошо выдерживают транспортировку.
Блюдце просторное, глубокое, в многочисленных мелких складочках; ча-
шечка чаще закрытая, чашелистики — широкие. Плодоножка очень корот-
кая, толстая, помещается в обширной и глубокой воронке.
Кожица душистая, гладкая, светло-желтая, но обыкновенно эта
загрунтовка бывает видна только на теневой стороне плода, так как почти
все поле его исхлестано кроваво-красными полосками, а солнечный бок
умыт сплошным румянцем.
Мякоть белая, довольно плотная, грубоватая, сочная, винносладкая.
218
Созревание: съемная готовность урожая наступает не раньше кон-
ца сентября, плоды же улеживаются в декабре, не вянут, и держатся всю
зиму; в редких случаях отдельные экземпляры страдают от подкожной
пятнистости.
Дерево здоровое, очень долговечное, сильнорослое, крупное, к усло-
виям произрастания не требовательно. Образует неправильную плоскую
крону с отвисающими ветвями, поздно вступает в пору плодоношения,
а спустя лет 12—15 после посадки на постоянное место у него устанавли-
вается через год регулярная и очень высокая урожайность, причем иногда
старые деревья приносят свыше 40 пудов яблок. Они отлично переносят
засуху, и в то же время в некоторых местностях Германии с очень высо-
ким стоянием подпочвенной воды деревья также хорошо себя чувствуют,
что указывает на неприхотливость описываемого сорта и большую его при-
способляемость к условиям произрастания. Период цветения поздний,
цветки пе особенно чувствительны к весенним погодным невзгодам.
Несмотря на то, что Рамбур зимний рейнский не принадлежит к числу
настоящих десертных сортов, его в некоторых местах Германии очень
много культивируют, так как считают выгодным промышленно-рыночным
яблоком.
Стариннейший столово-рыноч-
ный французский сорт, впервые
описанный около 400 лет тому на-
зад в 1535 г. На Западе он распро-
странен повсеместно, чем и объяс-
няется его огромная синонимика.
Плод красивый, немного ре-
бристый, большой, иногда достига-
ет весьма крупной величины; фор-
мы усеченно-конической, с широ-
ким основанием, причем нередко
одна его половина бывает развита
сильнее другой. Плоды завязыва-
ются обычно в одиночку и непроч-
но держатся на дереве; крупные
экземпляры порою страдают от
подкожной пятнистости. Блюдце
большое, глубокое, бугристое; ча-
шечка открытая или полузакры-
тая, чашелистики большие. Плодо-
РАМБУР ЛОТАРИНГСКИЙ
August-Breitling. Backapfel. Breitling. Char-
mant blanc. Frauenapfel. Friiher Ranibour.
Fiirstenapfel. Gestreifter Backapfel. Gros
Rambour. Gros Rambour d’ete. GroBer Brei-
tling. GroBer Kornapfel. Nyari fontos. Pa-
radiesapfel. Pfundapfel. Pomme de la Lor-
raine. Rambour. Rambour blanc. Rambour
blanc d’ete. Rambour du Canada. Rambour
d’estate. Rambour d’ete. Rambour franc. Ram-
bour franc d’ete. Griine Atlas-Reinette. Griine
Lothringer Reinette. Herbst-Breitling. Hohen-
heimer Schmetzling. Kindkopfapfel. Lothrin-
ger Apfel. Lothringer Griine Reinette. Loth-
ringer Rambour. Lothringer Reinette Mela
cardinali di Lotaringhia. Muchapfel. Notre-
Dame (De). Rambour de France. Rambour
des Lorrains. Rambour gros. Rambour Lot-
hringer. Rambour raye. Rosenthaler. Rotge-
streifter Pfundapfel. Rotgestreifter Tellerap-
fel. Sommerapfel. Summer Rambo. Summer
Rambour. Tellerapfel. WeiBer Ramburger.
WeiBer Sommer Rambour
ножка толстая, мясистая, короткая, изогнутая и не показывается за
пределы тесной, но глубокой воронки, стенки которой бывают нередко
выстланы слоем бурой ржавчины, лучевидно распространяющейся и за ее
пределы.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, тонкая, бледно-жел-
тая, умытая широким румянцем, а кое-где расписанная карминно-крас-
ными полосками; все поле плода усыпано довольно многочисленными точ-
ками.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, почти рыхлая, сочная,
кисловато-сладкая.
Созревание в конце августа; плоды держатся около двух месяцев;
при перезревании мякоть их мучнится и становится сухой и невкусной
(дегустация 23. X 1915 г.).
219
Дерево развивает сильный рост и образует высокую и негустую
крону со свешивающимися ветвями; в молодом возрасте в нашем Питом-
нике чувствительно к большим холодам, любит богатую почву и требует
защищенного от ветров местоположения. Оно долговечное, характеризует-
ся ранней и очень обильной урожайностью.
Оригинатор — пепиньерист Мо- РАМБУР МОРТЬЕ
ртье-Матис (Бельгия). История про-
исхождения описываемого сорта Rambour Mortier
не лишена интереса. В 1848 г.
Мортье обратил внимание на сеянец — родоначальник этого яблока и на-
столько был восхищен его видом, что, не ожидая первых плодов, присту-
пил к его размножению, а в 1857 г. рискнул даже заложить одним этим
еще не определившимся сортом целый сад. Через восемь лет эти деревья
вошли, наконец, в пору плодоношения и оправдали надежды оригинатора
[50]. В настоящее время Рамбур Мортье широко распространен в промыш-
ленных садах Бельгии и очень ценится как лежкий столово-хозяйственный
сорт.
Плод красивый, крупный, тяжелый, ребристый, почти усеченно-кони-
ческой формы. Блюдце очень обширное, глубокое, нередко с рельефно-
бугристыми стенками; чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка
толстая, с раструбами у обоих концов, короткая, почти не выступающая
за пределы очень просторной, но не глубокой воронки.
Кожица слабодушистая, несколько жирная на ощупь, желтого цве-
та, а на солнечном боку умыта блестящим румянцем и эффектно исхле-
стана красными пестринками; на очень спелых плодах легко сдирается.
Мякоть желтоватая, нежная, сочная, винносладкая.
Созревание: потребительская зрелость наступает зимой, плоды
держатся до апреля включительно (дегустация 14.1 1916 г.).
Дерево морозостойкое, очень быстро развивающееся, образует кра-
сивый, прямой ствол; к почвенным условиям не особенно требовательно,
довольно поздно вступает в пору плодоношения, с возрастом характери-
зуется очень щедрой урожайностью.
РАМБУР ОСЕННИЙ
Belle-fleur d’automne. Grande Belle-fleur.
Grosse Belle-fleur striee. Rambour d’autom-
ne. Rambour raye d’automne. Strieping
Плод очень большой, высоко
построенный.
Дерево некрасивое. Сорт в
большом спросе в конце июля для
экспорта в Англию.
Яблоко это во Фландрии очень высоко ценится для целей экспортной
торговли, и этот сорт принадлежит там к числу тех, которые завоевали
почетное место во всех промышленных садах.
Сорт выведен H. А. Гартви- РАМБУР ПАПЕЛЕ
сом — директором Никитского бо-
танического сада (Крым). На За- Papeleu’s Rambour. Rambour Papeleu
паде Рамбур Папеле распростра-
нился благодаря известному в свое время гентскому пепиньеристу А. Па-
пеле, который в 1853 г. получил этот сорт непосредственно от оригинатора.
220
Плод красивый, большой, но иногда достигает очень крупной вели-
чины; формы он плоско-шаровидной, иногда усеченно-конической, по дли-
не пересекается от одного до другого полюса плоскими ребрами. Плоды
держатся очень прочно на дереве, хорошо выносят транспортировку.
Блюдце просторное, глубокое, окружено очень рельефными складками,
чашечка открытая. Плодоножка очень короткая, обычно не выступающая
за пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой выстланы лу-
чевидно разбегающимся слоем ржавчины.
Кожица гладкая, тонкая, интенсивно желтого цвета, солнечный бок
плода умыт буро-красным румянцем и исхлестан пестринками еще более
густого оттенка.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сладкая с приятным легким кваском во
вкусе.
Созревание в октябре; плоды в лежке не вянут и хорошо сохраня-
ются по январь включительно, кроме, конечно, тех экземпляров, которые
иногда наливаются (дегустация 19. X 1915 г.).
Дерево хорошей силы роста, здоровое, образует широкую плоско-
шаровидную крону, рано вступает в пору плодоношения, которое отли-
чается постоянством и щедростью. Хотя дерево этого сорта и неприхотли-
во, все же оно особенно хорошо удается на тучных и сыроватых почвах,
в условиях которых порою развивает могучий рост.
Рамбур Папеле нетребовательный хозяйственно-рыночный сорт, и, хо-
тя он увидал свет на южном берегу Крыма, едва ли кому известен на своей
родине. В наши дни он пользуется популярностью в экстенсивно-промыш-
ленных садах Бельгии, в частности в сыром климате и богатой почве Флан-
дрии, где этот сорт охотно сажают в тех случаях, когда ставится цель
получить возможно большую весовую массу товара, не предъявляя слиш-
ком высоких требований к вкусовым достоинствам плодов.
| РАМБУР ПОДОЛЬСКИЙ
слоем ржавчины.
Edelrambur von Winnitza. Rambour de Win-
nitza. Russian Numbo. Winnitzaer Edelram-
bour. Winnitzaer Rambur. Winter Edelram-
bur von Winnitza
Синонимы: Кныш, Рамбур винниц-
кий, Рамбур винницкий Немеца
Местный украинский сорт, очень
распространенный в Подолии, в част-
ности в крестьянских садах Винни-
цкого уезда.
Плод оригинальный, большой,
иногда очень крупный и соответ-
ственно тяжелый. Формы шаровидной, со срезанными полюсами, пересе-
кается по всей длине тупыми ребрами. Блюдце широкое, глубокое, в скла-
дочках; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, короткая и помещается
в просторной и глубокой воронке, стенки которой бывают иногда покрыты
Кожица гладкая, на ощупь слегка жирная, блестящая, желтая, с
карминно-красным румянцем на солнечном боку и исхлестанная такого же
цвета пестринками.
Мякоть белая, с прозеленью, на воздухе не буреет; она довольно
нежная, сочная, сладкая, с легкой кислотой и пряностью во вкусе.
221
Созреваниев самом конце октября; плоды хорошо хранятся, в леж-
ке не вянут и не гниют, способны держаться до февраля включительно.
Дерево морозостойкое, образует широкопирамидальную крону, ро-
дит из года в год регулярно и обильно. Нуждается в местоположении, за-
щищенном от ветров, так как плоды непрочно держатся на дереве.
П р и м е ч а н и е. Сорт районирован в РСФСР — Свердловской области.
Сорт вывел некто Аденав в
Форвейдене, вблизи Аахена, в При-
рейпской Пруссии. Плоды этого
сорта имеют много общего с Рене-
том канадским как по форме и
окраске, так и по вкусовым досто-
инствам.
РЕНЕТ АДЕНАВ
Adenaw’s Rambour Reinette. Belle d’Av-
ril. Cerina di Roma. Napoleon. Reinette
Adenaw
Плод видный, большой, нередко крупный, бугристый, плоско-шаро-
видной или усеченно-конической формы. Блюдце довольно большое и глу-
бокое; чашечка полуоткрытая. Плодоножка не очень толстая, короткая,
почти не выступает за пределы просторной и глубокой воронки, выстлан-
ной слоем ржавчины.
Кожица душистая, несколько жесткая на ощупь, тускло- желтого
цвета, усеянная довольно многочисленными точками, с темным румянцем
на солнечном боку; вся поверхность плода расписана ржавыми прожилка-
ми и пестринками.
Мякоть душистая, желтовато-белая, не очень нежная, сочная, слад-
кая, с приятной легкой кислотой, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся по февраль.
Дерево здоровое, очень сильное, урожайное.
РЕНЕТ АНАНАСНЫЙ
Ananas Reinette. Reinette ananas
Место происхождения этого сорта
окончательно не установлено, и если
некоторые ищут его в Голландии, то
другие в Германии, где он особенно
популярен. Там это яблоко в боль-
шом спросе, который в известной
мере покрывается импортом из Авст-
рии. В Штейермарке и Тироле Ренет
ананасный очень распространен в
промышленных садах и пользуется
славой ценного экспортного сорта.
Его культивируют и в Крыму, но там этот ренет распространен сравни-
тельно мало.
Это яблоко принадлежит к числу очень хороших десертно-промышлен-
ных сортов, несмотря на то, что плоды его мелковаты: их своеобразная
красота и прекрасный вкус до известной степени искупают этот сущест-
венный недостаток.
Плод небольшой или средней величины, иногда слегка ребристый в
области носка, симметрично правильно построенный, приближается
к яйцевидной или цилиндрической форме. Плоды в урожае более или ме-
222
нее однокалиберные, прочно держатся на дереве, никогда не страдают от
парши, но очень повреждаются плодожоркой; прекрасно переносят транс-
портировку. Блюдце плоское, тесное, в мелких складочках; чашечка за-
крытая. Плодоножка довольно тонкая, короткая, немного выступает за
пределы узкой воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица гладкая, блестящая, лимонно- или золотисто-желтая, с раз-
бросанными в известном порядке по всему полю характерными буро-ржа-
выми мелкими звездчатыми пятнышками.
М я к о т ь желтовато-белая, нежная, рыхлая, винносладкая с приятным
ананасным привкусом. У плодов с деревьев, растущих на тощих, сухих
и неполивных почвах, мякоть грешит избытком кислоты.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает в конце сентяб-
ря; плоды в лежке не вянут, созревают в ноябре и держатся до февраля.
Дерево небольшое, слаборослое, нежное, зябкое, недолговечное, пи-
рамидального склада, с очень сжатой, компактной кроной. Развивает очень
характерные, благодаря своим коротким междоузлиям, толстые побеги;
поэтому по длине их почки расположены друг к другу очень близко
и тесно. Рано вступает в пору плодоношения, родит же регулярно и благо-
дарно. Требует защищенного и солнечного местоположения, а также глу-
бокой, плодородной и достаточно свежей или правильно орошаемой почвы.
В условиях сухих и тощих почв дерево развивает слишком жалкий рост,
плоды недоразвиваются и имеют кисловатый вкус; на слишком сырых
почвах деревья нередко заболевают раком. Период цветения среднеранний,
цветки не отличаются особенной чувствительностью к холоду, но затяж-
ная мокрая погода вредно отражается на образовании завязи. В условиях,
аналогичных нашим, Ренет ананасный следует культивировать предпочти-
тельно на карликах. У нас этот сорт так же зябок, как Ренеты английский
и канадский, чего никогда нельзя забывать.
Ввиду слабого развития дерева и его относительной недолговечности
Ренет ананасный можно сажать в садах довольно густо, именно на рас-
стоянии не шире двух сажен дерево от дерева.
Стариннейший английский
сорт, который, согласно А. Леруа,
впервые в 1670 г. был описан мо-
нахом Клодом Этьеном. Следует
отметить, что существует еще дру-
гой помологически самостоятель-
ный сорт, именно Ренет англий-
ский скороспелый или Английское
королевское.
РЕНЕТ АНГЛИЙСКИЙ
Diel’s groBe englische Reinette. Dobbelen
Paradys. Englische weiBe Reinette. GroBe
Reinette d’Angleterre. Le Lieur. Monstrueu-
se. Reinette blanche d’Angleterre. Reinette
d’Angleterre. Reinette Chauvin. Reinette
fine. Reinette grosse d’Angleterre. Reinette
monstrueuse. Reinette du Vigan. WeiBe eng-
lische Reinette. WeiBe englische Winter
Reinette
Плод большой, иногда крупный, довольно изменчивой внешности: он
то приближается к цилиндрической или стаканчатой форме, то бывает
плоско-шаровидный или несколько развалистый; на дереве держится
прочно, редко когда страдает от парши, но зато очень часто повреждается
плодожоркой. Блюдце просторное и глубокое; чашечка открытая или полу-
закрытая. Плодоножка довольно толстая, короткая или средней длины,
подчас изогнутая, обычно прячущаяся в довольно глубокой и просторной
воронке, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, нежная, тонкая, светло- или лимонно-жел-
тая, изредка усеянная темными точками; солнечный же бок принимает
иногда буровато-желтую окраску.
223
Мякоть слегка душистая, желтовато-белая, нежная, мягкая, сочная,
винносладкая.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает у нас в первой
половине сентября, плоды улеживаются в декабре; в лежке не вянут и
держатся до весны, причем крупные экземпляры иногда очень страдают
от подкожной пятнистости.
Здесь уместно отметить следующую особенность, свойственную плодам
Английского ренета. Очень крупные и нередко уродливо сформированные
экземпляры этого сорта (Агафоновские, как их зовут в плодоторговле)
начинают подпухать уже через месяц после сбора, а не то в ноябре. Это
явление проявляется тем чаще и сильнее, чем плоды больше и чем форма
их развалистее, тогда как высоко построенные экземпляры Ренета англий-
ского никогда не страдают этим недостатком. Заболевание этих плодов
обнаруживается в появлении подкожных пятнышек, которые собираются,
главным образом, в области носка, подобно тому, как это часто наблюдает-
ся у Саблынского синапа. Явление это чаще сказывается на плодах сла-
бого урожая, при более же обильном оно бывает менее интенсивно, так как
тут урожай выходит более ровным, то есть плоды получаются более уме-
ренного объема и более симметрично правильной формы. Недостаток,
о котором веду речь, особенно присущ плодам с таких деревьев, которые
растут в очень рыхлых почвах, тогда как в щебенистых и в тяжелых гли-
нистых грунтах явление это бывает и слабее и реже.
Дерево очень сильнорослое и долговечное, здоровое, с могучим ство-
лом, увенчанным обширной шарообразной кроной с несколько отвисающи-
ми ветвями. Оно не особенно прихотливо к почвенным условиям, но тре-
бует обильной поливки. Период цветения довольно ранний; цветение про-
текает дружно, заканчиваясь иногда, если погода благоприятствует, в
течение 4—5 дней. Дерево рано вступает в пору плодоношения; урожай-
ность его очень щедрая и через год регулярно повторяющаяся.
Ренет английский в Крыму порою и местами вырастает громадным
деревом; это отличный и прибыльный десертно-промышленный сорт, кото-
рый очень ценят в плодоторговле.
К очень существенным недостаткам Ренета английского должно отне-
сти зябкость древесины у этого дерева. В жестокую зиму 1879/80 г.
в Крыму и в частности в алминских садах громадные и очень старые эк-
земпляры этого сорта сильно пострадали и частью даже совсем погибли.
По-видимому, еще сильнее пострадали деревья этого сорта в зиму 1910/11 г.
Вот что сообщает М. А. Дзюбин: «Из серии промышленных сортов
яблонь хуже всех выдержал зиму Английский ренет. В Карасубазарском
районе его почти не имеется, но по Алме, главным образом в средней ча-
сти ее течения, его довольно много в старых насаждениях. Огромное
количество деревьев Ренета английского замерзло до штамба, выбивая
теперь из первых разветвлений кроны новые побеги, или же совершенно
погибло. Лишь изредка попадаются менее пострадавшие деревья, принес-
шие небольшой урожай. Очевидно, звезда Ренета английского теперь за-
катилась и его заменят другими сортами. Общее влечение проявляется
к Синапу, неоцененные качества которого только после этой зимы стали
для всех понятны, и садовладельцы собираются сажать его как можно
больше и уже теперь справляются, где можно достать его саженцы» [6].
К счастью, столь суровые зимы, как зимы 1879/80 и 1910/11 гг., чрез-
вычайно редко посещают Крым, почему чувствительность Ренета англий-
ского к холоду не должна была бы смущать местных садовладельцев и от-
талкивать их от разведения этого сорта в соответствующих, конечно,
условиях.
224
Обращаясь к условиям нашего Юго-западного края, нужно признать,
что тут благодаря большой зябкости дерева Ренета английского, он пред-
ставляет у нас интерес только любительского сорта. На протяжении два-
дцати лет он у меня в питомниках, в Киевской губернии, несколько раз
сильно страдал от холода, так что я прекратил даже его размножение.
Маточный же экземпляр, полученный путем перепрививки в крону боль-
шого дерева черенками Ренета английского в условиях очень сухой почвы,
не выказывал ни особенно живого роста, ни урожайности (дерево это уже
погибло), плоды же его очень страдали от плодожорки. Впрочем, особен-
ная симпатия этого злого вредителя в отношении Ренета английского кон-
статирована и в Крыму, причем в тамошних садах этот сорт занимает, по-
видимому, второе место по степени интенсивности, с которой поражаются
его плоды плодожоркой.
Кажется, в отношении внимания, оказываемого плодожоркой плодам
тех или других сортов, можно установить такую лестницу. На первую
ступень нужно поставить как охотнее всего поражающийся плодожоркой:
1) Белый зимний кальвиль, а затем следуют: 2) Ренет английский, 3) По-
лосатый шафран, 4) Красный зимний кальвиль, 5) Канадский ренет,
6) Красный шафран, 7) Синапы и т. д.
В заключение прибавлю, что описанный мной Английский ренет имеет
более скороспелую разновидность, известную в помологии под названием
Renette d’Angleterre hativ или Royal d’Angleterre, с которой вовсе не тож-
дествен. Во всех крупных французских питомниках много разводят
Ренета английского, но вполне ли он идентичен описываемому здесь сор-
ту — не знаю.
Французский сорт, который из-
давна культивируется в департа-
менте Изер (Франция), где веро-
ятно и возник. Своим распростра-
нением за пределы этого района он
обязан пепиньеристу Бабу-старше-
му (департамент Эн).
Плод красивый, хорошей средней величины или большой, ребристый,
особенно в областях обоих полюсов, усеченно-конической формы; имеет
некоторое внешнее сходство с Бельфлером желтым. Плоды редко завязы-
ваются в одиночку, прочно держатся на дереве. Блюдце правильной фор-
мы, большое, довольно глубокое, бугристое; чашечка большая и открытая.
Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, недлинная и поме-
щается в просторной и глубокой воронке правильной формы.
Кожица душистая, гладкая и жирная на ощупь, нежная, тонкая,
желтая, усеянная серыми точками; на солнечном боку загорается легкий
румянец.
Мякоть душистая, желтовато-белая, довольно нежная, сочная, кисло-
вато-сладкая, очень вкусная.
Созревание: плоды начинают улеживаться в ноябре и держатся
почти до весны.
Дерево небольшое, красивое и урожайное. Нуждается в богатой и
не сухой почве, а также защищенном и солнечном местоположении.
РЕНЕТ АНТЕЗЬЕ
Musi. Reinette Babout. Reinette d’Anthezieu.
Reinette Demptezieu. Reinette Menoux. Rei-
nette Musi
225
15 296
Сорт выведен в начале XIX ст.
в Бельгии проф. Ван-Монсом, ко-
торый назвал свой сеянец в честь
известного в то время эльзасского
пепиньериста Наполеона Баумана.
В наши дни этот сорт особенно
распространен в Германии, где его
культивируют как ходкое, заман-
чиво окрашенное рыночное яблоко.
РЕНЕТ БАУМАНА
Baumann’s red Winter Reinette. Baumann’s
Reinette. Baumann’s rote Winter Reinette.
Couronne des dames. Couronne des dames
d’Enghien. Reinette Baumann. Reinette de
Bollwiller. Rote Reinette.
Синонимы: Красный ренет
Плод красивый, средней величины или довольно большой, слегка ре-
бристый в области носка, симметрично правильный, более или менее
высоко построенный, но чаще всего плоско-шаровидный. Плоды в урожае
однокалиберные, очень прочно держатся на дереве, вплоть до момента
наступления ботанической зрелости, редко когда поражаются паршой,
хорошо выдерживают транспортировку. Блюдце красивое правильной фор-
мы, довольно просторное, глубокое, в складочках; чашечка полузакрытая,
но чаще совсем открытая. Плодоножка тонкая или толстая, с раструбом
у верхнего конца, то короткая, то более или менее длинная, и в этом слу-
чае свободно выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стен-
ки которой порою выстланы лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица душистая, тонкая, блестящая, светло-лимонно-желтая, но
в зависимости от степени освещения плода почти все поле его бывает
иногда залито сплошным кроваво-красным румянцем, на фоне которого
вырисовываются полоски более густого оттенка и довольно многочислен-
ные светлые и темно-ржавые точки. Особенно красива рубашка на плодах
деревьев, растущих на легких песчаных почвах, тогда как на тяжелых
глинистых грунтах окраска кожицы принимает подчас грязно-буро-крас-
ный оттенок.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, достаточно сочная, вин-
носладкого вкуса; поверхность разрезанного плода долгое время не
чернеет.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает во второй поло-
вине сентября, плоды улеживаются в декабре, не вянут и держатся ино-
гда до мая.
Дерево довольно быстророслое и отличается здоровьем и непритяза-
тельностью. Оно развивает сильный и прямой ствол, увенчанный развет-
вленной красивой, плоско-шаровидной кроной. Очень рано входит в пору
плодоношения, которое отличается достаточной щедростью и чередуется
с большой правильностью. В соответствующих условиях, то есть в пита-
тельной достаточно сырой почве, Ренет Баумана нередко родит даже очень
обильно.
По Обердику, Ренет Баумана хорошо и обильно плодоносит даже в су-
хих почвах; по моим же наблюдениям, несмотря на всю непритязатель-
ность этого сорта, ему всегда наиболее отвечает достаточно свежий грунт,
так как тут плоды выходят и крупнее, и вкуснее, да их и гораздо больше
завязывается.
Дерево одевается характерной крупной, довольно густой, здоровой и
зеленой листвой, которая никогда не поражается грибными болезнями.
Смолоду в питомнике оно выказывает иногда некоторую чувствительность
к большому холоду, но с возрастом становится у нас вполне холодоустой-
чивым. Период цветения поздний; цветки не особенно чувствительны
к утренникам.
Несмотря на то, что, строго говоря, Ренет Баумана не может быть от-
несен к числу настоящих десертных сортов, тем не менее в качестве не-
226
прихотливого и хорошо окрашенного ходового столово-рыночного яблока он
таки заслуживает, быть может, места в промышленных садах материковых
уездов Крымского полуострова, не говоря уже о более северных районах
до Киевской, Полтавской, Харьковской и Черниговской губерний включи-
тельно. Если же этот сорт у нас пока сравнительно и слабо распростра-
нен, то, вероятно, лишь потому, что его еще мало знают, вследствие чего
и не могли по достоинству оценить.
Ренет Баумана отлично удается на карликах и, в частности, в форме
горизонтального кордона, на котором родятся порою очень крупные и до-
вольно эффектно окрашенные плоды.
Примечание. Сорт районирован в Казахской ССР — Чимкентской области.
В помологической литературе РЕНЕТ БЕРЛИНСКИЙ *
мы не встречали упоминания о Ре-
нете берлинском, что наводит на Berliner. Berliner Schafsnase. Pomme de
мысль о том, не есть ли это назва- Berlin. Prussienne(?). Reinette de Berlin
ние только синонимом какого-ни-
будь другого сорта? Правда, у А. Леруа [122] упоминается сорт, описанный
Дилем [78] под названием Берлинское яблоко, но идентично ли оно Ренету
берлинскому, у нас уверенности нет. Приведенная же нами синонимика
относится к названию Берлинское яблоко, в связи с чем мы считаем нуж-
ным пока что поставить у этих названий вопросительные знаки.
Плод хорошей средней величины, плоско-шаровидной формы, на де-
реве держится чрезвычайно прочно. Блюдце правильной формы, красивое,
просторное и глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка довольно тонкая
и не очень длинная, благодаря чему мало выступает за пределы большой
и глубокой воронки, которая выстлана ржавчиной, лучевидно расходящей-
ся далеко за ее пределы.
Кожица слегка жирная на ощупь, одноцветно-желтая, иногда со сла-
бым румянцем на солнечном боку; по всему полю плода разбросаны тем-
ные точки.
Мякоть желтоватая, нежная, но не рыхлая, сочная, сладкая с очень
легкой кислотой во вкусе.
Созревание в ноябре — феврале (дегустация 31. XII 1913 г.).
Дерево средней силы роста с шаровидной кроной, плодоносит до-
вольно благодарно.
Оригинатор—помолог иепинье- РЕНЕТ БИГОРЕЛЬСКИЙ
рист А. Т. Буабюнель (Руан,
Франция). Он вывел этот наряд- Bihorel’s Reinette. Reinette de Bihorel
ный сорт из зернышка Ренета кас-
сельского в 1848 г. Корпесобственное оригинальное дерево дало первый
урожай в 1859 г., а в 1863 г. Ренет Бигорель ** был пущен в свет.
Плод красивый, эффектно окрашенный, средней величины или боль-
шой, тяжелый, короткоцилиндрический, слегка суживающийся к носку;
* Описание взято из черновика рукописи. Ред.
** Бигорель (Bihorel) —название улицы, на которой жил оригинатор и в честь
которой назван сорт. Ред.
227
15*
немного ребристый, особенно в области носка; на поверхности плода ино-
гда возникают бородавчатые образования, покрытые ржавым налетом.
Блюдце красивое, широкое, глубокое, в складочках, по краю окружено
буграми и выстлано слоем ржавчины; чашечка то совершенно открытая, то
полузакрытая, чашелистики длинные и широкие. Плодоножка толстая
и короткая, а иногда настолько длинная, что свободно выступает за пре-
делы просторной и глубокой воронки.
Кожица душистая, гладкая и слабожирная иа ощупь, соломенно-
желтого цвета, усеянная светлыми точками и бурыми пятнышками и ис-
хлестана красными пестринками. У хорошо освещенных плодов иногда не
только солнечный бок, но почти вся их поверхность бывает сплошь залита
прекрасным блестяще-карминно-красным румянцем. На спелых плодах
кожица легко сдирается.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, впнносладкая.
Созревание наступает в октябре и позже; в лежке плоды не вянут,
хорошо держатся, порою до конца февраля, но иногда перезревают уже
в конце октября, тогда мякоть их мучнится, становится сухой и безвкусной
(дегустация 3. XI 1915 г.).
Дерево средней силы роста, здоровое, образует более или менее вы-
сокую крону, рано вступает в пору плодоношения; на обыкновенных
подвоях родит довольно скупо.
Старинный немецкий сорт, рас-
пространившийся из дворцового
сада в Бистерфельде.
РЕНЕТ
БИСТЕРФЕЛЬДСКИЙ
Riesterfelder Gold Reinette. Riesterfelder
11 л о д красивый, большой, Reinette. Reinette de Riesterfeld
иногда очень крупный, высоко-ша-
ровидной формы. Блюдце обширное и глубокое, чашечка закрытая.
Кожица душистая, жирная на ощупь, нежная, желтая; солнечный
бок плода умыт вишнево-красным румянцем и исхлестан красными пест-
ринками; вся же поверхность его усеяна мелкими зелеными точками.
Мякоть желтая, сочная, пряная, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по январь.
В связи с тем, что кожица плодов очень нежная, собирать урожай нужно
осторожно, чтобы не повредить ее.
Дерево здоровое, сильнорослое, ширококронное; плодоносит поч-
ти из года в год, урожайность высокая. Цветки очень крупные, чисто
белые.
Ренет бистерфельдский принадлежит к числу сравнительно прихотли-
вых сортов, однако качество его прелестных плодов должно открыть этой
яблоне двери наших домашних садов.
228
Оригинатор — Кемпстер (Анг-
лия) . Сорт выведен в начале
XIX ст. Один из авторитетных
французских помологов писал мне
в 1901 г. о том, что пристальное
изучение сорта, известного под
названием Принц Уэльский, скло-
нило его к мнению об идентично-
сти этого сорта Ренету бленгейм-
скому. А. Ф. Баррон также относит
название Принц Уэльский к числу
синонимов занимающего нас сорта
[35]. Когда же наш маточный эк-
земпляр Принца Уэльского стал
плодоносить, я не мог не присоеди-
ниться к вышеприведенным за-
ключениям.
РЕНЕТ БЛЕНГЕЙМСКИЙ
Beauty of Hants. Belle d’Angers. Blenheim.
Blenheim Orange. Blenheim pippin. Blen-
heimer Gold-Reinette. Blenheimi renet.
Blooming orange. Burns seedling. Dredge’s
Fame. Gloucester pippin. Gold-Reinette von
Blenheim. Imperatrice Eugenie. Kaiserin
Eugenie. Kempster’s pippin. Konigin Victo-
ria. Lucius-Apfel. Northampton. Northwick
pippin. Orange Blenheim. Orange pippin.
Perle d’Angleterre . Pomme de Blenheim.
Postrophe. Prince de Galles. Prince of Wales.
Reinette de Blenheim. Reinette doree de
Blenheim. Reinette Gold von Blenheim. Rei-
nette de Savalle. Renetta dorata di Blenheim.
Ward’s pippin. Woodstook. Woodstock pip-
pin. Zlota reneta Blenheimska
Плод очень красивый, большой, то более плоско, то более высоко по-
строенный, завязывается почти всегда в одиночку, очень прочно держится
на дереве. Блюдце правильное, очень просторное, довольно глубокое, в
складочках; чашечка совершенно открытая. Плодоножка то тонкая, то тол-
стая, длинная, порой короткая, вследствие чего не всегда выступает за
пределы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины,
которая распространяется далеко за ее пределы, покрывая добрую часть
тыльной стороны плода.
Кожи ц а гладкая, на ощупь сухая, блестящая, золотисто- или оран-
жево-желтая, усеянная серыми точками; солнечный бок плода исхлестан
картинно-красными полосками, но нередко там виден и сплошной румянец,
который иногда как бы составляется из массы сливающихся точек с неяс-
ными контурами.
М я к о т ь белая, нежная, очень мягкая, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает поздно; плоды
улеживаются во второй половине ноября и держатся по февраль (дегуста-
ция 1913 г.).
Дерево в молодом возрасте у нас в питомнике еще более зябко, чем
Пармен зимний золотой, однако с годами его древесина успевает настолько
закалиться, что в очень суровые зимы ветки кроны лишь более или менее
серьезно обжигаются, но повреждение редко идет дальше кожицы; по-
этому подобные морозобоины скоро заживают и не сказываются на общем
состоянии всего растения. Оно сильнорослое, образует большую, широкую
крону, одетую роскошной сочной листвой; требует защищенного теплого
местоположения и глубокой почвы с водопроницаемой подпочвой. Только
в таких условиях дерево отличается достаточно благодарной и ежегодной
урожайностью. В пору плодоношения вступает поздно. Период цветения
среднеранний, цветки довольно холодостойкие.
Описываемый сорт принадлежит к числу очень красивых, лежких и
вкусных десертных сортов. В соответствующих климатических и почвен-
ных условиях он является, бесспорно, ценным промышленным яблоком.
Германский помологический конгресс, заседавший в Мейссене, включил его
в число трех сортов, одобренных для насаждения в коммерческих садах.
В условиях нашего края благодаря своей прихотливости и зябкости Ренет
бленгеймский не пригоден в качестве промышленного сорта, но от куль-
туры этого отличного яблока в домашних садах, притом на слаборослых
подвоях, нельзя, конечно, отказаться.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Черновицкой области.
229
Родина Ренета большого кас-
сельского точно не установлена. Он
не то германский, не то старинный
голландский сорт, который соглас-
но литературным данным был из-
вестен уже в 1771 г. Однако Диль,
описывая его в 1801 г., говорит, что
это, по-видимому, еще мало рас-
пространенное яблоко. В настоя-
щее время этот сорт повсюду на
Западе широко распространен, а в
последние 15—20 лет его довольно
много сажали и на нашем юге.
В Крыму — и именно в Карасуба-
зарском садовом районе—стали бо-
лее деятельно разводить этот сорт,
который там все же мало распро-
странен, но для меня более чем от-
крытый вопрос: место ли Кассель-
скому ренету и другим подобным
РЕНЕТ БОЛЬШОЙ
КАССЕЛЬСКИЙ
De Cassel. Casseler Reinette. Casseli nagy
renet. Christ’s Golden Reinette. Contor. Cop-
manthorpe Crab. Copmanthorpe Russet.
Graft Angry. Deutsche Gold-Reinette. Dop-
pelte Gasseler Reinette. Double reinette de
Cassel. Dutch Mignonne. Golden Reinette.
GroBe Casseler Reinette. GroBe Reinette de
Cassel. Hollandische Gold Reinette. Laak
(De). Pater noster Apfel. Pomme de Laak.
Rawle’s Reinette. Reinette de Caux. Reinette
d’or. Reinette doree. Reinette doree de Hol-
lande. Reinette Imperatrice. Reinette par-
maene rouge. Reinette piquee. Reneta Kas-
selska. Renetta di Cassel grande. Stettin pip-
pin. Velika reneta Kaselska. Wahre hollan-
dische Goldreinette. White Dutch Mignonne
Синонимы: Кассельский ренет, Кас-
сельский большой ренет
там, где так отлично удается, например, Белый розмарин или Наполеон?
Я видел, между прочим, Кассельский ренет в Мушаше... в количестве ста
деревьев, а также и в разных других садах.
Плод красивый, хорошей средней величины, иногда большой, порою
немного ребристый, плоско-шаровидный или более высоко построенный.
Плоды в массе своей однокалиберные, завязываются пучками по 3—4 шту-
ки; в интересах увеличения их объема необходимо весною своевременно
сильно проредить густую завязь. Соответственно своему объему плоды
очень тяжелы, и тем не менее весьма прочно держатся на дереве. В от-
дельные годы в некоторых местах плоды поражаются паршой; в условиях
достаточно сырой почвы они мало страдают от плодожорки, чего нельзя
сказать об урожаях тех деревьев, которые растут в сухой и неполивной
почве. Транспортировку плоды прекрасно выдерживают. Блюдце широ-
кое, довольно глубокое, в складочках; чашечка полузакрытая или закры-
тая. Плодоножка тонкая, длинная, свободно выступающая за пределы
глубокой воронки, стенки которой бывают нередко выстланы слоем бурой
ржавчины.
Кожица на ощупь жирная, тонкая, но плотная, золотисто-желтая,
усеянная серо-бурыми точками; на солнечном боку разлит тусклый румя-
нец и если он не слишком густ, то на нем ясно вырисовываются темно-
красные пестринки. Что же касается интенсивности окраски плодов, то она
находится в прямой зависимости от условий, в которых растет дерево, и от
степени его освещенности.
Мякоть желтоватая, довольно нежная, достаточно сочная, винно-
сладкая.
Созревание около марта; плоды держатся до конца лета. При до-
статочно позднем сборе урожая они в лежке не вянут, но крупные экзем-
пляры иногда страдают от подкожной пятнистости. Как пример отличной
лежкости Ренета большого кассельского можно привести следующее: на
выставке в Париже, имевшей место с начала октября 1894 г., некто М. Да-
кар экспонировал, между прочим, громадные экземпляры отлично сохра-
нившихся плодов Ренета большого кассельского урожая 1893 г. Никогда
не следует дегустировать плодов этого сорта раньше достижения ими со-
стояния полной зрелости. В печеном виде они бывают исключительно
вкусны и лучшего яблока для этого назначения я не знаю.
230
Дерево долговечное, развивает живой и быстрый рост, образует
объемистую, но не густую, высоко-шарообразную крону. Хотя в особенно
суровые зимы в условиях Киевской губернии молодые деревца Кассель-
ского ренета иногда и страдают в питомнике, тем не менее я все же отношу
их древесину к числу довольно холодостойких. Дерево не выказывает
особенной требовательности к качеству почвы и при некотором искусствен-
ном орошении мирится даже с легким сухим грунтом; но в условиях све-
жей пли правильно орошаемой, глубокой и питательной почвы, притом
почвы, не лишенной известного содержания извести, это дерево гораздо
сильнее развивается и его плоды очень выигрывают как в объеме, так и во
вкусовом отношении при непременном, однако, условии очень позднего
сбора урожая.
Период цветения дерева поздний и длительный; цветки довольно
большие, красивые, густо-розового цвета. Они не особенно чувствительны
к утренникам, к тому же прожорливые долгоносики — цветоеды почему-
то менее охотно падают на бутоны этого сорта, чем на многие другие:
что же касается плодожорки, то вред от нее тем интенсивнее, чем суше
почва, в которой растут деревья. Урожайность ранняя, весьма постоян-
ная и необыкновенно щедрая. Доктор Люкас приводит пример дерева
Ренета большого кассельского, которое в возрасте 14 лет принесло 2000
прекрасных плодов... и другое 35-летнее, давшее урожай 35 пудов.
Обердик называет Ренет большой кассельский «драгоценнейшим» за
исключительную урожайность и здоровье этого дерева, за длинный период
лежки плодов и т. д. и признает его вместе с Парменом зимним золотым
заслуживающим самого широкого распространения [164]. Лигель же [130]
признает Кассельский ренет «драгоценным» для всех употреблений и кон-
статирует урожайность этого дерева даже в неблагоприятные годы. В то же
время Ф. Люкас [139] говорит, что в сухих и тощих почвах Кассельский
ренет столь сильно поражается фузикладиумом, что в августе осыпается
добрая часть листьев и испорченные, пятнистые плоды, конечно, недораз-
виваются. В таких условиях односторонняя борьба опрыскиванием бордос-
ской жидкостью является малодейственной и параллельно опрыскиванию
необходимо дать деревьям щедрое удобрение, так как без обильного пита-
ния дерево мало способно противостоять грибным болезням. К месту тут,
однако, заметить, что молодая завязь у Кассельского ренета очень чувстви-
тельна и не мирится с сильными растворами бордосской жидкости, которая
ее обжигает.
Должен сказать, что у меня, в сухой и по природе легкой почве, при
умеренной и почти всегда недостаточно правильной поливке плоды у Кас-
сельского ренета никогда не пятнятся, но я констатирую у его плодов дру-
гой недостаток: зимою, в лежке, на крупных экземплярах обнаруживается
порою явление подкожной пятнистости (Stippigkeit), столь обычное, на-
пример, Крымскому зеленому ренету. Если даже не признавать за описан-
ным яблоком достоинств настоящего тонкого десертного сорта (хотя досто-
инства столового плода, он, конечно, имеет в особенности у большой пуб-
лики)— все же Кассельский ренет заслуживает место в наших промыш-
ленных садах ввиду лежкости его красивых фруктов, которые хорошо
выдерживают транспортировку.
Само собой разумеется, что мнение, по которому Кассельский ренет
годится для «всяких почв», оказалось совершенно ошибочным. Полагаю,
что если пе для привилегированных условий Южного Крыма, то для север-
ных его уездов (Мелитопольский, Перекопский), не говоря уже об Укра-
ине, можно, кажется, рекомендовать и Кассельский ренет в целях коммер-
ческих посадок.
В заключение не могу не привести следующего утверждения со сторо-
ны такого французского авторитета, как Нуазет, согласно которому
231
деревья Кассельского ренета, привитые к дусену, входят-де раньше в пору
плодоношения, чем экземпляры на парадизках. Параллельных опытов я не
производил, но любопытно было бы проверить это утверждение, идущее
в разрез с твердо установленным фактом относительно влияния этих, двух
подвоев (парадизки и дусена) на тот или иной срок вступления привитых
к ним плодовых деревьев в пору плодоношения [16].
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Ставропольском крае. Калинин-
градской области, Северо-Осетинской АССР: в Азербайджанской ССР, Грузинской
ССР, Киргизской ССР.
Старинный ценный североаме-
риканский сорт. Согласно амери-
канским помологам (Даунинг, Эл-
лиотт), родиной его является штат
Массачусетс или Коннектикут, где
он известен уже с конца XVII ст.
П л о д средней величины, ино-
гда довольно большой, а порою
РЕНЕТ БОСТОНСКИЙ
Belpre Russet. Boston or Roxbury. Boston
of Roxbury Russet. Boston Russet. Hewe’s
Russet. Mariett’s Russet. Marietta Russet.
Putman’s Russet. Reinette rousse de Boston.
Reinette von Roxbury. Roxbury Russet. Rox-
bury Russeting. Ruginetta di Boston. Russet.
Shippen’s Russet. Sylvan Russet. Warner
Russet
даже крупный, слегка ребристый, плоско-шаровидный, иногда же усечен-
но-конической формы: хорошо переносит транспортировку. Блюдце не-
большое, мелкое, в рельефных складочках; чашечка закрытая пли полу-
открытая. Плодоножка, толстая, с легким раструбом у верхнего конца и
короткая; она иногда совсем прячется в довольно глубокой, ио узкой во-
роике. которая бывает выстлана слоем ржавчины, лучевидно выступающей
за се пределы.
Кожица слабожпрная па ощупь, толстая, плотная, желтовато зеле-
ная, на солнечном боку иногда умытая тускло-красным румянцем и исхле-
станная довольно интенсивного тона пестринками; местами на ней просту-
пают ржавые пятна и встречается такого же цвета более пли менее густая
сетка.
Мякоть бледно-желтая, хотя п несколько плотная, по все же пеж
на я, сочная, сладкая, облагороженная наличием очень приятной кислоты.
Созревание: плоды улеживаются в январе и держатся до весны.
Дерево скороспелое, но с возрастом достигает только средней силы,
здоровое и урожайное. Образует широкую, негустую крону; древесина его
в очень суровые зимы у нас несколько страдает; цветки также чхтствп
тельны к понижениям температуры.
В Голландии Ренет Бреда куль-
тивируют с незапамятных времен,
и там, нужно полагать, находится
его родина. В 1779 г. сорт впервые
описан Дилем, считавшим его пер-
воклассным столовым сортом. Ли-
гель также считал его одним из
лучших столовых яблок. В настоя-
щее время он довольно широко
распространен в Австрии п Герма-
нии. В Крыму его можно встретить
по преимуществу в промышлен-
ных садах Карасубазарского рай-
она.
РЕНЕТ БРЕДА
Bredai renet. Cantur-Reinette. Doppelte
Gold-Reinette. Doppelter Gold-Pepping. Dou-
ble pepin d’or. Gold-Pepping. Hieroglyphen
Reinette. Kanter-Reinette. Nelguin. Reinette
d’Aizema. Reinette d’Aizerna. Reinette de
Breda. Reinette von Breda. Reinette Nelguin.
Reneta Bredanska. Reinetta di Campo Tren
tino
Синонимы: Ренет белый Бреда
Плод красивый, средней величины, порою довольно крупный, тяже-
лый, шаровидной формы, усеченный у обоих полюсов, иногда слегка угло-
232
РЕНЕТ БЛЕНГЕПМСКИЙ
РЕНЕТ БОЛЬШОЙ КАССЕЛЬСКИЙ
РЕНЕТ БУРХАРДТА
РЕНЕТ КАНАДСКИЙ
ватый, благодаря нескольким плоским ребрам, пересекающим его по длине.
Плоды прочно держатся на дереве. Чашечка закрытая, помещается в об-
ширном и довольно глубоком мелкоскладчатостенном блюдце. Плодоножка
короткая, иногда же несколько подлиннее; она очень мясистая и толстая,
и сидит в довольно глубокой п просторной воронке, подернутой слоем
ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и сухая на ощупь, блестящая, до-
вольно толстая, прочная, лимонно- или золотисто-желтая; по всему ее полю
рассеяны крупные серые точки и порою буроватые пятнышки; на солнеч-
ном боку иногда появляется буро-красный румянец. Нередко серые точки
бывают обведены розовым ореолом, что придает им своеобразную прелесть.
Мякоть желтоватая, довольно плотная, но нежная, сочная, винно-
сладкая и в общем очень приятного вкуса, который, по мнению Диля,
близко напоминает тонкий вкус так называемого Крымского золотого
семечка.
Созревание наступает в декабре, п хотя плоды обыкновенно хоро-
шо сохраняются до глубокой весны, но они достигают высших, присущих
этому сорту вкусовых достоинств в январе.
Дерево здоровое, выносливое, смолоду растет бойко, образуя высоко-
шарообразную крону, но не развивает той силы, которая необходима, что-
бы создать большое дерево. Оно лучше удается в сыроватой или правильно
орошаемой почве, в которой щедро родит через год. Период цветения
довольно поздний, цветки не особенно чувствительны к весенним погодным
невзгодам.
Оригинатор — Н. А. Гартвпс, в
ю время директор Никитского бо-
танического сада (Крым). Он вы-
вел этот сорт из зернышка и посвя-
тил его германскому помологу
О. Бурхардту.
РЕНЕТ БУРХАРДТА
Burchardt’s Gold Reinette. Burchardt’s ReP
nette. Burchardt’s seedling. Reinette de
Burchardt
Плод красивый, своеобразно окрашенный, средней величины, плоско-
шаровидной формы, несколько ребристый; он непрочно держится на дере-
ве, порой растрескивается. В интересах увеличения объема плодов необхо-
димо весной своевременно прореживать слишком густую завязь. Блюдце
обширное и глубокое; чашечка открытая. Плодоножка умеренно толстая,
короткая, почти не выступает за пределы широкой п довольно глубокой
воронки,
К о ж и ц а душистая, шероховатая на ощупь, тонкая, оранжево-жел-
тая, но вся поверхность плода охватывается сеткой причудливых нежно-
ржавых прожилок; солнечный бок принимает золотистый оттенок и на нем
вспыхивает румяная щечка.
Мякоть белая, нежная, очень сочная, сладкая, облагороженная при-
ятной нежной кислотой.
Созревание в конце сентября; в сухом погребе плоды в лежке
вянут, держатся по декабрь.
Дерево развивает красивый и довольно сильный рост, образует ши-
рокопирамидальную крону, требует местоположения, защищенного от вет-
ров. Оно отличается морозостойкостью, не особенно требовательно к поч-
венным условиям, рано вступает в пору плодоношения, родит регулярно
и очень благодарно.
233
Ренет Бурхардта — хороший десертный сорт для посадки в домашних
садах. В Германии он довольно распространен, тогда как па своей родине,
в Крыму, почти неизвестен.
Примечание. Сорт районирован в Казахской ССР — Алма-Атинской, Джам-
булской, Кзьтл-Ордннской, Чимкентской областях; в Киргизской ССР.
Оригинатор — французский са-
довод-любитель Проспер Вигна.
Описываемый сорт был, вероятно,
выведен в конце 60-х годов XIX ст.
РЕНЕТ ВИГНА
Reinette grise de Vignat. Reinette
Vignat
II л о д красивый, большой пли крупный, в области носка слаборебрп
стый, округло усеченно-конической или почти цилиндрической формы;
внешним видом несколько напоминает Ренет серый канадский. Блюдце
правильной формы, глубокое; чашечка полуоткрытая пли закрытая. Пло-
доножка довольно толстая, с раструбом у верхнего конца, короткая пли
умеренно длинная, помещается в глубокой, широкой п несколько ребри-
стой воронке, за пределы которой обыкновенно не выступает.
К о ж и ц а лимонно-желтая, но этот основной фон заслоняется на боль-
шей части поверхности плода слоем гладкой серо-бурой ржавчины, а все
поле усеяно крупными темно-ржавыми точками.
Мякоть очень душистая, желтовато-белая, плотная, но нежная, соч-
ная, сладкая, с легкой кислотой, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в начале ноября и держатся
иногда дольше марта.
Дерево здоровое, очень сильное, большое и урожайное.
РЕНЕТ ВОЛЬТМАНА
Reinette de Woltmann. Reinette Woltmann.
Woltmann's Herbst Reinette. Woltmanns
Reinette
Синонимы: Ренет красный Бреда (в
Крыму)
Сорт был выведен в питомнике
Лафферта, в Мекленбурге (Герма-
ния), откуда получил его без назва-
ния некто Вольтман, снабдивший пло-
дами и черенками этого ренета Обер-
дпка, который описал его под назва-
нием Осенний ренет Вольтмана. Это название нельзя признать удачным, так
как плоды Ренета Вольтмана поспевают только поздней осенью и держатся
до весны. В помологии известен еще и Woltmanns Schlotterapfel, который
ничего не имеет общего с описываемым яблоком.
Плод красивый, хорошей средней величины плп довольно большой,
более или менее плоско-шаровидной формы. Блюдце довольно просторное,
глубокое в мелких складочках; чашечка открытая, реже полузакрытая.
234
Плодоножка тонкая, иногда толстая, мясистая, с небольшим раструбом
у верхнего конца, короткая и прячется в глубокой и просторной воронке,
стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица светло-желтая, с бледным румянцем и более густого оттенка
пестринками на солнечном боку; по всему полю плода рассеяны многочис-
ленные мелкие точки.
Мякоть белая, нежная, рыхлая, сочная, пряная, очень приятного винно-
сладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются около середины октября, способ-
ны держаться до весны; требуют позднего сбора и тогда не вянут в хра-
нении.
Дерево довольно сильного роста, здоровое, морозостойкое, образует
высоко-шарообразную крону, не особенно требовательно к почвенным ус-
ловиям; родит благодарно. Период цветения очень поздний; дерево зацве-
тает после Коротконожки королевской.
Немецкий сорт, впервые опи-
санный в 1828 г. Дилем, согласно
которому Ренет Гарберта возник в
каком-то монастыре в Вестфалии
(Германия).
РЕНЕТ ГАРБЕРТА
Harbert’s Apfel. Harbert’s Rambour Reinet-
te. Harbert’s Reinette. Harbert’s Reinette-
artiger Rambour. Reinette Harbert. Reinette
Herberg. Stiftsapfel
Плод красивый, средней вели-
чины, иногда большой, в верхней своей части слаборебристый, широко
усеченно-конической формы, иногда шаровидный. На дереве плоды часто
гниют, а более крупные экземпляры нередко страдают от подкожной пят-
нистости, в условиях сухой почвы непрочно держатся на ветках. Блюдце
очень просторное, глубокое, иногда в небольших складочках; чашечка то
открытая, то закрытая. Плодоножка толстая, то короткая, то длинная, косо
посаженная; воронка глубокая, конусообразной формы, выстлана слоем
ржавчины.
Кожица слегка душистая, гладкая и очень жирная на ощупь
(в 1913 г. была сухая), золотисто-желтая, на солнечном боку иногда исхле-
станная светло-карминно-красными пестринками; по всему полю плода
рассыпаны светлые, разнокалиберные точки, из числа которых многие
имеют темный центр.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, винносладкая.
Созревание в декабре; плоды даже при сравнительно раннем сроке
сбора урожая в прохладном хранилище не вянут и держатся до марта и
дольше (дегустация 20. XII 1913 г. и 13. II 1916 г.).
Дерево морозостойкое, долговечное, очень сильнорослое, большое,
образует широкопирамидальную крону. Не особенно требовательно к поч-
венным условиям, но нуждается в достаточно сыром грунте. В пору пло-
доношения вступает довольно рано, но более или менее высокие урожаи
обеспечивает только в зрелом возрасте.
РЕНЕТ ГЕРИНГА
Amtmann Goehring’s Reinette. Goehring’s
gelbe Reinette. Goehring’s Reinette. Reinet-
te de Goehring
Синонимы: Желтый ренет Геринга
Оригинатор — Геринг (Тюрингия,
Германия), который вывел этот сорт
в 1820 г., вероятно из зернышка пло-
да Борсдорфского благородного. Кор-
несобственное маточное дерево принесло первый урожай в 1831 г. Сорт
был впервые описан деятельным распространителем его Дитрихом [72] под
названием Желтый ренет Геринга.
Плод красивый, средней величины, иногда большой, симметрично
построенный, плоско-шаровидной формы, со слабо выраженной ребристо-
стью. Нередко он бывает пересечен по длине от одного до другого полюса
характерным нежно-ржавым налетом. Блюдце просторное, глубокое, в скла-
дочках; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка тонкая или тол-
стая, с небольшим раструбом у верхнего конца, умеренно длинная, не
всегда выступающая за пределы очень широкой и глубокой воронки, вы-
стланной лучевидно расходящимся слоем светло-серой ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, тонкая, но плотная, лимонно-жел-
тая, в мелких светлых точках, из числа которых некоторые имеют темный
центр, солнечный же бок порою бывает умыт слабым румянцем.
Мякоть душистая, белая, в желтых прожилках, нежная, сочная,
сладкая, иногда очень сладкая, с приятным винным привкусом. Семенная
коробка большая, камеры не сросшиеся, зерна многочисленные, числом до
20, небольшие, хорошо выполненные, светло-бурого цвета.
Созревание в лежке в начале ноября, плоды держатся иногда до
весны (дегустация 4. XII 1912 г., 8. XII 1913 г., 1. V 1916 г.).
Дерево выносливое, сильнорослое, ширококронное и урожайное.
Ренет Геринга очень вкусный десертный сорт. При дегустации его пло-
дов (8. XII 1913 г.) параллельно с яблоками Вагнера призового я должен
был отдать предпочтение описываемому сорту.
Когда именно и где возник этот
старинный сорт — неизвестно; он
РЕНЕТ ГРАНВИЛЬСКИЙ
широко распространен в окрестно-
стях г. Гранвиля (департамент
Манш, Франция), откуда, вероят-
но, и происходит.
Плод красивый, в области
носка слегка ребристый, средней
Bec-de-lievre. Belle-fille. De Cuir. Reinette
de Granville. De Maroguin. Reinette de Dar-
netal. Reinette tranche de Granville. Reinet-
te orise de Darnetal. Reinette grise double.
Reinette grise extra. Reinette grise de Gran-
ville. Reinette grise d’hiver. Reinette toute
grise
величины, иногда большой, симметрично построенный, шаровидной или
усеченно-конической формы; плоды иногда поражаются паршой. Блюдце
тесное или просторное, неглубокое, ребристое, чашечка большая, открытая
или закрытая. Плодоножка довольно толстая, с большим раструбом у верх-
него конца, короткая или умеренно длинная; воронка большая и неглу-
бокая.
Кожица тонкая, нежная, блестяще-лимонно-желтого цвета, усеянная
мелкими серо-бурыми точками; солнечный бок умыт небольшим румянцем.
236
В области обоих полюсов, а также кое-где и в других местах поверхности
плода нередко видна легкая желтовато-бурая ржавчина.
Мякоть белая, под кожицей желтоватая, плотная, нежная, достаточ-
но сочная, кисловато-сладкая, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся иногда до
начала февраля.
Дерево хорошей силы роста, образует красивую крону, в пору пло-
доношения вступает поздно, но с течением времени становится ежегодно
п очень щедро урожайным.
РЕНЕТ ДАМАСОН
Damason Reinette. Double-Reinette de Mas-
con. Leder-Apfel. Leder-Reinette. Reinette
de Damason. Reinette double de Damason.
Reinette double de Maserus. Reinette de
Macon. Reneta Damazoriska. Styryjskie slyn-
ne jablko skorzane
Старинный французский сорт,
известный раньше 1628 г. А. Ле-
руа полагает, что родина его — де-
партамент Соны и Луары (Фран-
ция). В наше время этот сорт во
Франции, кажется, менее распро-
странен, чем в Швейцарии, Герма-
нии и особенно в Австрии (вШтей-
ермарке) в ассортименте, выработанном для средней и южной части этой
страны. Ренет Дамасон фигурирует в числе восьми сортов, рекомендован-
ных для широкого распространения [200].
Плод красивый, довольно симметрично построенный, средней вели-
чины, иногда большой, слаборебристый, шаровидный, у обоих полюсов при-
тупленный, отлично выдерживает далекую транспортировку. Блюдце
красивое, небольшое, неглубокое, в небольших складочках и выстлано
ржавчинкой; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая,
с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая, и обычно совсем пря-
чется в просторной и довольно глубокой воронке, затянутой тонким слоем
ржавчины.
Кожица душистая, на ощупь несколько жесткая, зеленовато-желтая,
обычно большая часть ее поверхности бывает в ржавых пятнах или затя-
нута ржавого цвета сеткой. Солнечный бок на хорошо освещенных плодах
умыт тусклым кроваво-красным румянцем, исхлестан того же цвета пест-
ринками и усеян мелкими желтоватыми точками.
Мякоть зеленовато-желтая, плотная, довольно сочная, винносладкая,
мускатно-пряная.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает не ранее начала
октября; при этом сроке сбора плоды в лежке не вянут, поспевают во вто-
рой половине ноября и держатся почти до марта.
Дерево морозостойкое, смолоду сильнорослое, но обычно не выра-
стает особенно большим. Образует широкую плоско-шаровидную развет-
вленную крону, нуждается в несухой, плодородной почве и теплом, солнеч-
ном местоположении. Рано вступает в пору плодоношения и с течением
времени развивает щедрую урожайность; цветет поздно, цветки не особен-
но чувствительны к весенним погодным невзгодам.
237
Достоверно известно лишь то,
что описываемый ренет возник в
Северной Америке, по одним све-
дениям, в штате Нью-Йорк, по
другим — в Коннектикуте, где его
считают выгодным рыночным яб-
локом. Во Францию этот ренет
попал лишь в начале 60-х годов
XIX ст.
РЕНЕТ 20 УНЦИЙ
Aurora. Cayuga Red Streak. Coleman. Dix-
huit onces (P. de). Eighteen ounce apple. Li-
ma. Morgan’s favourite. Reinette de Vingt-
onces. Twenty ounce. Twenty ounce apple.
Vin de Connecticut (P. de). Vingt-onces (P.
de). Wine of Connecticut. Zwanzig Unzen
Apfel
Плод большой, но иногда достигает очень крупной величины и зна-
чительного веса, на что указывает и название сорта; форма его усеченно-
коническая, а поверхность бывает иногда очень неровная. Блюдце неболь-
шое, плоское, в складочках: чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодо-
ножка толстая, с раструбом у верхнего конца, очень короткая и помещает-
ся в глубокой и просторной воронке, за пределы которой не выступает.
Кожица жирная на ощупь, зеленовато-желтая, с карминным румян-
цем и пестринками на солнечном боку; по всему полю плода кое-где
рассеяны немногочисленные, большие темные точки.
Мякоть слабодушистая, белая, довольно нежная, сочная, сладкая,
с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и иногда держатся по
декабрь включительно.
Дерево сильное, морозостойкое, довольно урожайное.
Оригинатор — пепиньерист РЕНЕТ ДЕКАДР
Б. Декадр (Бельгия), который вы-
вел этот сорт около 1820 г. и пу- Reinette Descardre
стил его в свет не то в 1825 г., не
то в 1834 г. Ф. Бюрвених-отец говорит о том, что в провинции Льеж —
родине сорта — можно встретить почти в каждом саду деревья Ренета
Декадр, из которых иные приносят до 500 кг яблок в урожай.
Плод большой или крупный, довольно симметрично построенный, то
шаровидной, то почти цилиндрической или усеченно-конической формы,
в бородавчатых выпуклостях. Блюдце просторное, глубокое, в складочках,
бугристое по краю; чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка тю-
роткая, толстая, с раструбом у верхнего конца. Воронка широкая или
тесная, глубокая.
Кожица гладкая, слегка жирная на ощупь, золотисто-желтая, в бу-
рых прожилках, подернута серо-бронзовым налетом, солнечный бок плода
исхлестан пестринками и умыт оранжево-красным румянцем, на фоне
которого вырисовываются крупные светлые точки.
Мякоть душистая, бледно-желтая, довольно плотная, но все же неж-
ная, сочная, сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по декабрь.
Дерево сильнорослое и очень урожайное.
238
Этот десертный сорт появился РЕНЕТ ДЕПЛАНИТ
в виде случайного сеянца, найден-
ного Депланшем во Франции; пу-
стил же его в свет осенью 1886 г. Reinette Desplanches
пепиньерист Бабу-сын.
Плод красивый, большой, шаровидной формы, в области носка слегка
ребристый.
Кожица сухая на ощупь, бледно-желтая, обернутая сеткой гладкой
ржавчины, с румяной щечкой на солнечном боку.
Мякоть душистая, белая, довольно нежная, хотя и плотная, очень
сочная, сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание в декабре — апреле.
Старинный мекленбургский
сорт, возникший более 100 лет то-
му назад. Несмотря на положи-
тельные достоинства плодов он
РЕНЕТ ДОБЕРАНСКИЙ
Doberaner Borsdorfer Reinette. Reinette
Borsdorfer Doberaner
пользовался узко местной извест-
ностью и лишь благодаря пепиньеристу Финку из Доберана (Германия),
который его оценил по достоинству, этот сорт в 1898 г. увидел широкий свет.
Плод почти средней величины, усеченно-конической формы, очень
слаборебристый. Плоды в урожае очень однокалиберные, весьма прочно
держатся на дереве и не поражаются паршой. Блюдце просторное, не очень
глубокое, в складочках, выстлано слоем ржавчины; чашечка открытая или
полузакрытая. Плодоножка нетолстая, с раструбом у верхнего конца и поч-
ти не выходит за пределы узкой и неглубокой воронки.
Кожица гладкая, сухая на ощупь, одноцветно зеленовато-желтая,
усеянная темными и светлыми точками, нередко большая часть ее поверх-
ности залита блестящим красным румянцем.
Мякоть желтовато-зеленая, нежная, сочная, винносладкая, пряная.
Созревание: плоды улеживаются в начале ноября, иногда же не
раньше конца декабря и держатся по февраль и позже, причем порою
слегка вянут.
Дерево средней силы роста, холодостойкое, долговечное, образует
плоскую крону с отвисающими ветвями; плодоносит из года в год регу-
лярно, а через год очень щедро.
Когда именно п кем был выве-
ден этот сорт, неизвестно. Его с
очень давних пор культивировали
в Лангедоке, в Севеннах и, в част-
ности, в садах окрестностей г. Ви-
ган (Южная Франция).
РЕНЕТ ДЮ ВИГАН
Cadeau du general. Reinette d’Angleterre.
Reinette du Vigan. Reinette fine. Reinette
fine du Vigan. Renetta d’Inghilterra. WeiBe
englische Reinette
Плод средней величины или довольно большой, притупленно-шаро-
видный или более или менее высоко построенный, завязывается чаще всего
в одиночку и прочно держится на дереве. Блюдце просторное, довольно
глубокое, по краю окружено небольшими складками; чашечка закрытая
или полуоткрытая. Плодоножка тонкая, короткая и едва выступает за пре-
делы широкой и глубокой воронки, выстланной лучевидно распределенным
слоем ржавчины.
239
Кожица гладкая, нежная, тонкая, бледно- или зеленовато-желтая;
солнечный бок плода слегка зарумянен, а по всей поверхности его рассе-
яны многочисленные белые точки.
Мякоть душистая, желтоватая, нежная, сочная, винносладкая,
пряная.
Созревание: плоды начинают улеживаться в октябре и держатся
до весны.
Дерево довольно сильное, непритязательное, рано вступает в пору
плодоношения, родит очень благодарно.
РЕНЕТ ЖЕЛТЫЙ
БУНТЦЕЛЯ
Buntzels Wachs Reinette. Reinette jaune de
Buntzel
Сорт возник в питомнике М. Бунт-
целя, близ Берлина, и поступил в рас-
пространение в начале 90~х годов
XIX ст.
Плод красивый, хорошей сред-
ней величины или большой, усеченно-
конической или притупленно-шаровидной формы. Блюдце правильной
формы, красивое, просторное, довольно глубокое, в складочках; чашечка
закрытая или полуоткрытая, чашелистики небольшие. Плодоножка тол-
стая, мясистая, короткая, не всегда выступает из пределов необширной
и неглубокой воронки, выстланной ржавчиной.
Кожица слабодушистая, сухая, тонкая, но довольно плотная, блестя-
щая, зеленовато- или золотисто-желтая, с легким румянцем на солнечном
боку; все же поле плода густо усеяно крупными светлыми точками.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся до весны
(дегустация 8. XII 1913 г. и 13. II 1916 г.).
Дерево средней силы роста, здоровое, прочное, пирамидального
склада, урожайное. Утверждают, что оно будто бы отлично удается в пес-
чаной почве.
Сорт очень распространен в
окрестностях Касселя (Германия)
и полагают, что он некогда туда
попал под названием Ренета золо-
того из Порто; более подробных
сведений по вопросу истории
происхождения этого сорта не
имеется.
РЕНЕТ ЖЕЛТЫЙ
КАССЕЛЬСКИЙ
Casseler gelbe Reinette. Echte Kasseler
Gold-Reinette. Gold-Reinette. Gold-Reinette
von Porto. Reinette doree de Porto. Reinette
jaune de Cassel. Vraie reinette doree de
Cassel
Плод красивый, средней величины, тяжелый, усеченно округло-кони-
ческой формы. Блюдце очень плоское, неширокое, со слабобугристыми
стенками; чашечка открытая или почти закрытая. Плодоножка толстая,
с раструбом у верхнего конца, очень короткая и прячется в довольно
глубокой, но тесной воронке, выстланной слоем ржавчины.
240
Кожица слабодушистая, сухая на ощупь, тонкая, но плотная, оран-
жево-желтая, с разбросанными по всему полю как светлыми, так и тем-
ными точками, заключенными в белый ободок. Характерны также более
пли менее длинные, серо-ржавые, концентрически располагающиеся пят-
нышки, встречающиеся в области блюдца.
Мякоть белая, в желтых прожилках, рыхлая, довольно сочная, кис-
ловато-сладкая.
Созревание: с ноября по март (дегустация 24. XII 1913 г. и
31.1 1915 г.).
Дерево здоровое, морозостойкое, живого роста, образует небольшую
и негустую крону; рано вступает в пору плодоношения; урожайность
регулярная и очень щедрая.
Родина сорта г. Льеж (Бель-
гия), в промышленных садах ко-
торого он издавна широко распро-
странен.
РЕНЕТ ЖЕЛТЫЙ КУЛОНА
Reinette Conlon. Reinette Conlon la jaune
Плод красивый, большой, симметрично построенный, цилиндриче-
ской формы. Блюдце красивое, обширное, выстланное ржавчиной; чашечка
закрытая. Плодоножка нетолстая, с легким раструбом у верхнего конца,
короткая и почти совсем не выступает за пределы просторной и довольно
глубокой воронки.
Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, очень тонкая, зеленовато-
пли золотисто-желтая, в ржавых прожилках и мелких точках; солнечный
бок плода иногда бывает умыт тусклым румянцем.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, впнносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в первой половине ноября и дер-
жатся иногда до конца весны.
Дерево здоровое, долговечное, морозостойкое, сильнорослое, быстро
развивающееся, образует широкую и очень разветвленную крону. Плодо-
носит почти регулярно из года в год и благодарно. Хотя дерево и не осо-
бенно требовательно к местоположению и почвенным условиям, хорошо
удается даже на легкой песчаной почве, но здесь в засуху поздним летом
плоды непрочно держатся на дереве п легко сбиваются даже слабым вет-
ром. В плодородной и достаточно сырой почве дерево почти ежегодно дает
щедрые урожаи. Плоды, выросшие в этих условиях, бывают отлично раз-
виты и способны хорошо сохраняться до конца весны.
Оригинатор - Жюль Лабитт РЕНЕТ ЖЮЛЬ ЛАБИТТ
(Франция). Это новый, красивый
и вкусный рыночный сорт. Reinette Juies Labitte
Плод большой или крупный, внешним видом несколько напоминаю-
щий Ренет канадский. Блюдце широкое и неглубокое; чашечка открытая.
Плодоножка довольно тонкая, короткая, помещается в неглубокой воронке.
Кожица шероховатая на ощупь, буро-желтая, с румянцем на солнеч-
ном боку.
Мякоть плотная, но довольно нежная и сочная.
Созревание: плоды улеживаются поздно зимой и держатся до
весны.
Дерево сильно- и быстророслое, здоровое, образует неправильную,
редкую крону; рано вступает в пору плодоношения, родит довольно уме-
ренно.
241
16 296
Старинный сорт, место про- РЕНЕТ ЗВЕЗДЧАТЫЙ
похождения которого в точности
неизвестно. Распространен в садах
районов Лимбурга и Льежа, что
дало основание предполагать бель-
гийское происхождение этого яб-
лока. В качестве возможной роди-
ны Ренета звездчатого называют
еще Голландию и Германию, где
Calville ambree. Calville etoilee. Etoilee
(Pomme) . Gwiazdkowe. Meusser’s rote
Herbst-Reinette. Pomme etoilee. Reinette
constellee. Reinette etoile. Reinette etoilee.
Reinette rouge etoilee. Reinette Saint-Lam-
bert. Reneta gwiazdkowa. Rote Stern Rei-
nette. Star Reinette. Stern Reinette
этот сорт также очень распространен, но одного этого факта, конечно,
недостаточно, чтобы обосновать подобное предположение.
Плод красивый, великолепно окрашенный, средней величины, сим-
метрично правильно построенный, плоско-шаровидной формы; на его по-
верхности иногда встречаются бородавчатые образования. В урожае плоды
однокалиберные, завязываются в одиночку, на дереве держатся не очень
прочно, особенно ко времени наступления ботанической зрелости; никогда
не поражаются паршой. Блюдце просторное и очень глубокое; чашечка
совершенно открытая, чашелистика длинные. Плодоножка толстая, с рас-
трубом у верхнего конца, короткая и прячется в просторной и глубокой
воронке, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
К о ж и ц а слабодушистая, почти сухая па ощупь, бледно-соломеиио-
желтая, но эта загруптовка мало где видна, ибо большая часть поверхно-
сти плода бывает умыта роскошным темно-вишневым румянцем, по кото-
рому рассеяны серо-белые звездовидные точки; все поле обволакивается
очень легкой дымкой светлого матового налета.
Мякоть белая, в розово-красных прожилках, нежная, мягкая, соч-
ная, приятного винносладкого вкуса. Зернышки крупные, довольно корот-
кие, но очень широкие, лопатообразные.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в первой поло-
вине сентября, плоды улеживаются в октябре, в лежке не вянут, сохра-
няются по февраль включительно и даже несколько дольше (дегхстацпя
5. XII 1915 г.).
Дерево красивого склада, хорошей средней силы роста, очень моро-
зостойкое, здоровое, образует высоко-шарообразную крону. Листья его
никогда не страдают от парши, к почвенным условиям оно не особенно
требовательно, хотя и лучше удается на достаточно сырых почвах.
В сравнительно легкой почве дерево вступает довольно рано в пору пло-
доношения, чего нельзя сказать о деревьях, растущих на тяжелых почвах.
Период цветения очень поздний и длительный, цветки чувствительны
к затяжной дождливой погоде, в условиях которой плохо завязывают. Де-
рево родит систематически из года в год, хотя и не щедро. Следует отме-
тить, что описываемый ренет удается и в садах с за дерненной поверхно-
стью почвы. В Прирейнском районе Германии Ренет звездчатый пользует-
ся особенным успехом и является там признанным промышленным сортом.
Время и место возникновения
этого сорта не известны; если не
ошибаюсь, распространился он из
садового хозяйства И. Н. Гангард-
та в Курской губернии.
РЕНЕТ ЗЕЛЕНЫЙ
ГАНГАРДТА
Reinette verte de Gangardt
Плод небольшой или средней величины, плоско-шаровидной формы,
слаборебристый. В урожае плоды однокалиберные и редко повреждаются
паршой. Блюдце неглубокое, просторное; чашечка полуоткрытая, чашелш
242
стики большие. Плодоножка довольно толстая, с небольшим раструбом у
верхнего конца и настолько короткая, что прячется в просторной и глубо-
кой воронке.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, толстая, плотная,
желтоватая, с размытым на большей части поверхности плода розовым
румянцем, на фоне которого выделяются более густого оттенка пестринки.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, сладковатая.
Созревание около середины сентября; плоды держатся до конца
весны (дегустация 30. IX 1915 г.).
Дерево морозостойкое, в молодом возрасте сильнорослое, образует
шарообразную крону, отличается благодарной урожайностью.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
БЕРЛЕПША
Rerlepsch. Rerlepsch’s Gold-Reinette. Frei-
herr von Berlepsch. Freiherr von Berlepsch
Gold-Reinette. Gold-Reinette Freiherr von
Berlepsch. Reinette doree de Berlepsch. Rei-
nette Freiherr von Berlepsch
Синонимы: Барон Берлепш
Оригинатор — Дитрих Ульгорн
(Германия). Он вывел этот сорт из
зернышка Ренета ананасного, цветок
которого был искусственно оплодотворен пыльцой Пепина Рибстона. Пер-
вый урожай корнесобственное дерево принесло, как говорит сам оригина-
тор, кажется, в 1880 г.
Пл о д красивый, большой или только средней величины, довольно
тяжелый, плоско-шаровидной формы, в области носка ребристый, внешним
видом несколько напоминает яблоко Вагнера призовое. Плоды завязыва-
ются пучками по 4—5 штук, не повреждаются паршой, но часто страдают
от плодожорки. В интересах увеличения их объема необходимо весною
своевременно прореживать слишком густую молодую завязь. Блюдце весь-
ма просторное, то очень плоское, то довольно глубокое, в буграх и складоч-
ках; чашечка совершенно открытая, чашелистики иногда облетают. Пло-
доножка более или менее толстая, с небольшим раструбом у верхнего кон-
ца, довольно короткая, не всегда выступает за пределы обширной и иногда
глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, почти сухая на ощупь, блестящая, плот-
ная, зеленовато-желтая, но две трети поверхности плода бывают покрыты
растушеванным румянцем, на фоне которого рельефно вырисовываются
пестринки более густого оттенка и эффектно выступают довольно часто
рассыпанные блестящие, светлые, нередко с темным центром, точки раз-
ного калибра, которых больше у основания плода; местами видна ржавого
цвета сетка и такого же характера пятнышки.
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, но нежная, сочная,
сладкая, с легкой кислотой и пряным привкусом.
Созревание: съемная зрелость наступает во второй половине сен-
тября, плоды улеживаются в декабре и могут храниться до марта включи-
тельно. В лежке более крупные экземпляры иногда повреждаются под-
кожной пятнистостью и вянут (дегустация 31.1 1915 г., 30. XII 1915 г.,
14.1 1916 г., 15.11 1916 г.).
243
16*
Дерево развивает сильный и здоровый рост, образует большую ша-
ровидную крону; нуждается в питательной и несухой почве, а также в теп-
лом и солнечном местоположении. Плодоносит почти из года в год регу-
лярно и благодарно. Период цветения среднеранний и длительный; цветки
не из числа чувствительных и не боятся затяжной холодно-мокрой погоды.
Ренет Берлепша вкусный и благодарный десертный сорт, который сто-
ит иметь в каждом домашнем саду.
Полагают, что родина этого
сорта Англия. Больших подробно-
стей по вопросу о происхождении
этого ренета нам не удалось найти.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ БЮЛЛЬ
Bull’s golden pippin. Bull’s golden Reinette.
Pepin d’or de Bull. Reinette doree de Bull
Плод красивый, средней величины, иногда большой, усеченно-кони-
ческой формы, ребристый, внешним своим видом напоминает Ренет блен-
геймский. Блюдце просторное и глубокое, в складочках и ребрышках;
чашечка полуоткрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего кон-
ца, очень короткая, прячется в широкой и глубокой воронке.
Кожица гладкая, слегка жирная на ощупь, золотисто-желтая; на
солнечном боку плода разлит бледно-карминно-красный румянец и рассе-
яны такого же цвета пестринки и точки.
Мякоть душистая, желтовато-белая, плотная, довольно нежная, соч-
ная, сладкая, с легкой кислотой, очень вкусная.
Созревание в ноябре — январе.
Дерево хорошей силы роста, здоровое, урожайное.
Оригинатор — мельник Вайд-
нер (близ г. Нюрнберга, Герма-
ния) , который в 1844 г. вывел этот
сорт из зернышка Ренета орлеан-
ского. Первым распространителем
описываемого сорта был пепинье-
рпст Гаффнер, который переиме-
новал было его в Золотой ренет
Гаффнера.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ВАЙДНЕРА
Haffner’s Gold-Reinette. Reinette doree de
Weidner. Reinette Weidner. Weidner’s Gold-
Reinette. Weidner’s Reinette
Плод средней величины, тяжелый, плоско-шаровидной формы. Блюд-
це обширное, неглубокое, в складочках; чашечка совершенно открытая.
Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, недлинная, дугооб-
разно изогнутая, почти не выступает за пределы довольно просторной, но
не глубокой воронки, выстланной слоем нежной ржавчины.
Кожица сухая на ощупь, золотисто-желтая, умытая легким кармин-
но-красным румянцем на солнечном боку и исхлестанная такого же цвета
пестринками; все поле плода усеяно мелкими темными и светлыми точ-
ками.
Мякоть желтоватая, белая, сочная, очень нежная и сладкая, с при-
ятным винным привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся до февра-
ля — марта.
Дерево небольшое, хотя смолоду и развивает довольно бойкий рост,
морозостойкое, образует разветвленную, плоско-шаровидную крону; отли-
чается неприхотливостью, рано вступает в пору плодоношения, благодарно
родит даже в сухой почве. Период цветения среднеранний.
244
По мнению Обердика [164], Ренет Вайднера принадлежит к числу луч-
ших золотых ренетов; такого же мнения придерживается и Лаухе {118],
который ставит его по меньшей мере наравне с Парменом зимним золо-
тым, а Э. Люкас [136] считает его плоды столь же благородными, как и пло-
ды Ренета орлеанского.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ВЕРСАЛЬСКИЙ
Graue Champagner Reinette. Lemon pippin.
Reinette orgentee. Reinette doree. Reinette
doree de Versailles. Reinette grise de Cham-
pagne. Reinette versaillaise. Reinette de Ver-
sailles. Versaillaise Reinette
Сорт французский, возникший,
вероятно, в Шампани около 1730 г.
В настоящее время очень распро-
странен в садах всего континента,
а также в Англии и Америке.
Плод небольшой или средней
величины, иногда слегка ребри-
стый, плоско-шаровидный, часто не совсем симметрично построенный.
Блюдце очень просторное, неглубокое, иногда в мелких складочках и мяси-
стых бугорках; чашечка очень большая и совсем открытая. Плодоножка
толстая, у верхнего конца с раструбом; порою у ее основания находится
довольно крупный мясистый выросток; она настолько короткая, что обыч-
но прячется в просторной и довольно глубокой воронке.
Кожица слабодушистая, шероховатая и на ощупь сухая, желтова-
тая, иногда золотисто-желтая с легким размытым оранжево-красным ру-
мянцем на освещенном боку, по всему полю плода рассыпаны темные
точки разного калибра.
Мякоть душистая, желтоватая, рыхлая, нежная, сочная, очень слад-
кая, почти без всякой кислоты во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по февраль.
Дерево средней силы роста, образует стройный ствол, который вен-
чается очень разветвленной кроной. Оно предпочитает легкую почву и
щедро плодоносит.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ГЕЙСГЕНСА
Heusgens Gold-Reinette. Peter Heusgens
Gold-Reinette. Reinette de Peter Heusgen.
Reinette Peter Heusgens Gold
Оригинатор Конрад Генцен (Гер-
мания) , который посвятил этот сорт
помологу П. Гейсгенсу. Оригинальное
корнесобственное дерево дало первый
урожай в 1870 г.
Плод красиво окрашенный, очень слаборебристый, средней величины
пли большой, плоско-шаровидный, внешним видом несколько напомина-
ющий Ренет Баумана. Плоды прочно держатся на дереве и нередко пора-
жаются паршой. Блюдце просторное, довольно глубокое, в складочках, по
границе окружено рельефными буграми; чашечка полуоткрытая или за-
крытая. Плодоножка толстая, то короткая, то длинная и иногда почти не
выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой
выстланы слоем ржавчины.
245
К о ж иц а гладкая, блестящая, тонкая, плотная, золотисто-желтая;
иногда почти все поле плода залито блестящим кроваво-красным румян-
цем, на фоне которого вырисовываются точки более густого оттенка.
М я к о т ь желтоватая, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в январе и держатся по апрель
включительно, а иногда и того дольше (дегустация 26.1 1915 г и 19 I
1916 г.).
Дерево спльиорослое, прочное, нетребовательное, образует высоко-
ппрамидальную крону; в рост трогается поздно весной, отличается ранней
и щедрой урожайностью. Период цветения поздний.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ГЕСДОНСКИЙ
Gasdonker Gold-Reinette. Gasdonker Reinet-
te. Reinette de Gasdonk. Reinette Gasdonk
doree
Синонимы: Гесдонский золотой ренет
Сорт был выведен, вероятно, в на-
чале XIX ст. в саду Гесдонк возле
г. Гох на Рейне (Германия), откуда
его получил и описал Диль.
Плод небольшой, иногда средней величины, довольно правильно
построенный, плоско-шаровидной формы, типа «коротконожек», на дереве
держится прочно. Блюдце широкое, глубокое, в складочках; чашечка со-
вершенно открытая. Плодоножка толстая, короткая, почти не выступает
за пределы довольно просторной, но не глубокой еюронки, стенки которой
выстланы слоем ржавчины.
К о ж и ц а шероховатая, несколько толстая, золотисто-желтая, у хо-
рошо освещенных плодов с легким тусклым румянцем на солнечном боку;
вся поверхность усеяна многочисленными бурыми и светло-серыми точ-
ками.
М я к о т ь желтоватая, довольно плотная, сочная, приятного винно-
сладкого вкуса.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает около середины
октября; плоды в лежке не вянут, поспевают в январе и, хотя и держатся
до глубокой весны, но сохраняют свои десертные достоинства не дольше
конца марта.
Дерево морозостойкое, здоровое, средней силы, хотя в молодом воз-
расте и развивается хорошо. Образует шарообразную крону. К почве не
требовательно, лишь бы она была достаточно сырой. Рано вступает в пору
плодоношения, родит постоянно и весьма благодарно. Период цветения
довольно поздний, цветки не особенно чувствительны к неблагоприятным
условиям погоды.
246
Стариннейший сорт, по-ви димо-
му, французского происхождения.
Во Франции его культивировали
уже в первой половине XVII ст.;
в Англии он также весьма распро-
странен и в 1676 г. уже высоко
ценился.
II л о д красивый, средней ве-
тчины, усеченно-конической или
шаровидной формы. Блюдце боль-
шое и неглубокое; чашечка откры-
тая или полузакрытая; чашелисти-
ки нередко отпадают. Плодоножка
не очень толстая и то короткая, то
более длинная; воронка глубокая,
просторная, иногда тесная.
Кожица гладкая, нежная,
тонкая, лимонно-желтая, густо усе-
янная бурыми точками, а на сол-
нечном боку с золотистым оттенко
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ИЗ ВИТРИ
Aurore. Calville jaune tardive. Duhamel
Goldreinette. Dundee. Edie goldreinette. Eli-
sabeth. English pippin. Franzosische Goldre-
inette. Geele Renet. Geele Fransche Renet.
Gelbe Goldreinette. Gelbe Reinette. Golden
pippin. Golden Reinette. Jaune tardive. Kir-
ke’s golden Reinette. Madame court-pendu
doree. Megginch Favourite. Spate gelbe Rei-
nette. Spate Goldreinette. Princesse Noble.
Reinette d’Aix. Reinette doree de Vitry. Rei-
nette couleuvree. Reinette des dames. Rei-
nette doree. Reinette doree Duhamel. Rei-
nette grain d’or. Reinette grise doree. Rei-
nette jaune. Reinette jaune doree. Reinette
jaune tardive. Reinette de Lorraine. Reinet-
te d’or. Reinette rousse. Reinette de Sicile.
Reinette Sicilienne. Reinette tulipe. Reinet-
te tulipee. Reinette vermeille. Wygers. Wic-
ker pippin. Yellow german
; иногда же загорается небольшой, но
яркий оранжево-красный румянец.
Мякоть душистая, желтовато-белая, в зеленых прожилках, нежная,
очень сочная и сладкая, с весьма слабой кислотой во вкусе, но и та почти
исчезает по мере достижения плодами полной зрелости.
Созревание в начале ноября, а иногда и того раньше; держатся
плоды по март, причем к этому времени иногда вянут.
Дерево здоровое, средней силы роста, развивается медленно; оно
не особенно требовательное, но предпочитает легкую почву. Период цве-
тения среднеранний; цветки большие, бледно-розовые. Урожайность регу-
лярная и благодарная.
По Обердику [165], это голланд-
ский сорт, и он распространял его
под названием Ренет золотой
Гойя * временно, пока пе будет
установлено первоначальное наи-
менование этого сорта.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ИЗ ГОЙЯ
Ноуа Golden Reinette. Hoyaische Goldrei-
nette. Reinette de Hoya. Reinette doree du
Hoya. Reinette Hoyaische. Reinette Hoyais-
che Gold
II л о д красивый, хорошей
средней величины, симметрично построенный, шаровидной формы, усе-
ченной у обоих полюсов, а в общем, своим видом он напоминает Ренет
орлеанский. Блюдце небольшое и неглубокое; чашечка открытая или полу-
открытая. Плодоножка нетолстая, умеренно длинная и немного выступает
за пределы просторной и не очень глубокой воронки, которая бывает ино-
гда выстлана слоем ржавчины.
К о ж и ц а очень слабодушистая, несколько жесткая на ощупь, тонкая,
блестящая, золотисто-желтая; она умыта широким оранжево-красным ру-
мянцем и густо исхлестана карминно-красными полосками, а также усеяна
звездчатыми точками и пятнышками нежно-ржавого цвета.
Мякоть душистая, желтая, нежная, довольно сочная, приятного вин-
носладкого вкуса.
* Гойя (Ноуа)—город в провинции Ганновер (Германия); в окрестностях его
описываемый сорт особенно распространен.
247
Созревание: съемная зрелость урожая наступает в начале октября,
плоды улеживаются в ноябре, в хранении вянут очень редко, держатся
до весны.
Дерево здоровое, большое, развивается довольно быстро, образует
плоско-шаровидную крону с многочисленными тонкими отвисающими вет-
ками. Нуждается в теплом положении и хорошей почве, рано вступает
в пору плодоношения, родит очень щедро. Период цветения ранний.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ИЗ ДИТЦА
Dietzer Gold-Reinette. Dietzer rote Mandel-
reinette. Dietzer Winter Gold-Reinette. Rei-
nette doree de Dietz. Reinette de Dietz. Re-
netta dorata di Dietz
Оригинатор — Бибер (Дитц, Гер-
мания), который вывел этот сорт из
зернышка Борсдорфского благород-
ного. Путем посева семян он имел в
виду получить деревья Борсдорф-
ского благородного, но, конечно, его
ожидания не оправдались, так как ни одно из числа посеянных зернышек
не воспроизвело материнского сорта.
Плод красивый, небольшой или средней величины, усеченно-кониче-
ской формы или почти короткоцнлпндрический. Блюдце просторное, плос-
кое, в складочках; чашечка очень открытая. Плодоножка толстая, короткая
или умеренно длинная, изогнутая, помещается в просторной, но не глу-
бокой воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слегка жесткая на ощупь, золотисто-желтая, в ржавого
цвета прожилках и пятнышках; солнечный бок плода умыт блестящим
светло-карминным румянцем и испещрен такими же полосками, а по всему
полю его рассеяны белые пятнышки, которые имеют порою темный центр.
Мякоть душистая, желтовато-белая, нежная, сочная, винносладкая,
с характерной пряностью во вкусе.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает не раньше октяб-
ря и лишь при столь позднем сроке его сбора плоды в лежке не вянут; они
поспевают в декабре и держатся до весны.
Дерево здоровое, развивается довольно быстро и сильно, образует
высоко-шарообразную крону, с возрастом достигает больших размеров. Оно
не любит сухой почвы, рано вступает в пору плодоношения и благодарно
родит. Период цветения довольно поздний,
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
КУРСКИЙ
Reinette doree de Koursk
Синонимы: Зимний золотой ренет, Зо-
лотаревка, Ренет золотаревский (в Се-
миречьи), Рогулевка
Этот ренет культивируют в Кур-
ской губернии с давних времен; в ка-
честве промышленного сорта он осо-
бенно широко распространен в садах
Корочанского уезда. Вопрос о месте происхождения его остается откры-
тым: в нашем распоряжении нет объективных доказательств в пользу того,
что этот сорт действительно выведен в Курской губернии, хотя это и допу-
стимо. Возможно, однако, и то, что в стародавнее время его откуда-то за-
везли в курские сады, но откуда — неизвестно.
Плод красивый, хорошей средней величины, иногда большой, слабо-
ребристый, притупленно-шаровидной формы. Плоды прочно держатся на
дереве. Они очень разнокалиберны и неоднотипны, благодаря чему при
сортировке много отходит во второй сорт. Блюдце небольшое, неглубокое,
слегка ребристое; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка не
очень толстая, с раструбом у верхнего конца, длинная, изогнутая и выхо-
дит за пределы довольно глубокой, но тесной воронки, стенки которой
бывают иногда выстланы слоем ржавчины.
Кожица очень слабодушистая, плотная, блестящая, желтоватая с бо-
лее или менее широким размытым и полосатым румянцем на освещенном
боку.
Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, сладкая и почти лишенная
кислотного привкуса.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и иногда держатся до
самой поздней весны.
Дерево хорошей силы роста. При 30°Р мороза его древесина у нас
более или менее сильно мерзнет. Оно образует пирамидальную крону,
довольно рано вступает в пору плодоношения и в незалуженных садах
родит из года в год регулярно и очень благодарно.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Белгородской, Волгоградской
областях; в Украинской ССР — Черниговской области; в Киргизской ССР.
Оригинатор — Писгуд (Стам-
форд, Англия). Он вывел этот сорт
из зернышка Апорта Александр.
В 1872 г. Королевским обществом
садоводства в Лондоне плоды Ре-
нета золотого Писгуда были на-
граждены аттестатом первого клас-
са. В 1874 г. этот новый сорт начал
распространяться фирмой В. и Д.
Броун; в последнее десятилетие он
получил широкое распространение
у нас в приусадебных садах, поэтот
большой редкостью.
РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ
ПИСГУДА
Niezrownane Pisguda. Peasgood’s Goldrenet-
te. Peasgood’s nonesuch. Peasgood’s Sonder-
gleichen. Peasgood’s Unvergleichlicher. Rei-
nette doree de Peasgood. Sanspareille de
Peasgood
Синонимы: Несравненное Писгуда,
Ренет Писгуда
в Киевской губернии он не является
249
Плод великолепный, крупный, а на карликовых подвоях достигает
иногда громадной величины и значительного веса; форма плода шаровид-
но-усеченная, несколько суживающаяся к носку; на поверхности его
нередко появляются более или менее значительные бородавчатые образо-
вания. Плоды однокалиберные, легко сбиваются ветром, в дождливое лето
часто гниют на дереве; в лежке нередко поражаются подкожно)! пятнисто-
стью. Блюдце очень широкое, глубокое, в пяти рельефных складках; ча-
шечка совершенно открытая, чашелистики большие п отогнутые наружу.
Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца, то очень короткая, то
сравнительно длинная if тогда свободно выступающая за пределы простор-
ной п глубокой воронки, стенки которой бывают нередко выстланы слоем
ржавчины.
К о ж и ц а душистая, па ощупь жирная, роскошно окрашенная. По ее
золотисто-желтому полю разлит ярко-розовый румянец, на фоне которого
вырисовываются широкие и большие пестринки более густого тона, а кое-
где рассеяны большие, светлые и темные точки. Всю поверхность плода
обволакивает легкий слой нежного матового налета, который усиливает
привлекательность этого яблока.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, сладкая, с легкой
кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в сентябре; иногда держатся по
январь включительно, но тогда мякоть их утрачивает у яге свою сочность
(дегустация 17. XII 1913 г., 10. IX 1914 г. и 4—6. X 1917 г.).
Дерево сильнорослое, здоровое, морозостойкое, образует широкую
малоразветвленную негустую крону; требует солнечного п защищенного
от ветров положения, а также хорошей, питательной п не сухой почвы.
Плодоношение наступает довольно рано; урожайность не отличается ни
щедростью, ни постоянством. Период цветения ранний и длительный;
цветки несколько чувствительны к заморозкам и в этом, до некоторой
степени, кроется причина невысокой урожайности сорта.
По странному недоразумению некоторые считают Ренет золотой Пис-
гуда промышленным сортом. По нашему мнению, его место в домашних
садах, где вопрос о доходности не стоит на первом месте, по где выращи-
вание немногих великолепных и исключительно крупных плодов, хотя бы
и более пли менее посредственных вкусовых достоинств, всегда радует
каждого любителя.
При м о ч а. н и е. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском, Ставропольском
краях, Ростовской области, Калмыцкой АССР.
Оригинатор — Генрих Редер РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ РЕДЕРА
(Германия). Он вывел этот сорт из
зернышка плода Пармена зимнего Reders Gold Reinette. Reinette Reders Gold
золотого, высеянного в 1869 г., а
первый урожай оригинальное корнесобственное дерево принесло в 1882 г.
Ренет золотой Редера впервые описан Ф. Люкасом [173], который дал
и хромолитографированный рисунок плода этого сорта.
П л о д красивый, хорошей средней величины или большой, симмет-
рично построенный, притупленно-шаровидной формы. В области носка
поверхность бугристая и там берут начало слабо выраженные плоские
ребрышки. Плоды завязываются пучками, иногда по 5—6 штук. Блюдце
весьма широкое, глубокое, в складочках, причем иногда десять симметрич-
250
но расходящихся рельефных лучей ответвляются от очень большой н от-
крытой чашечки, образуя красивую розетку. Плодоножка очень толстая,
то длинная, то короткая и обычно свободно выступает за пределы довольно
мелкой и не очень широкой воронки, стенки которой бывают нередко
выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабожирная на ощупь, гладкая, блестящая, бледно-желтая,
иногда золотистая и умытая аппетитным карминно-красным румянцем, на
фоне которого вырисовываются пестринки более густого оттенка и много-
численные небольшие белые точки.
Мякоть душистая, желтовато-белая, рыхлая, несколько крупнозер-
нистая, сочная, кисловато-сладкая. Мякоть у разрезанных плодов долго
сохраняет свой естественный цвет и пе темнеет. Зернышка широкие,
длинные, очень крупные.
Созревание наступает иногда уже в конце сентября, хотя обычно
плоды улеживаются лишь в ноябре и держатся по декабрь включительно:
отдельные экземпляры порою наливаются (дегустация 9. XII 1913 г. и
23. IX 1915 г.).
Дерево быстророслое, средней силы, морозостойкое, образует широ-
копирамидальную крону; в пору плодоношения вступает рано и через год
благодарно родит. По отношению к почвенным условиям не требовательно,
цветки же особенно чувствительны к неблагоприятным условиям погоды.
Согласно А. Леруа, этот сорт
уже несколько сот лет разводят во
Франции. Он был обнаружен в са-
ду в деревне Шапуа департамента
Соны п Луары. Теперь в западной
и центральной Франции также
продолжают культивировать Ренет
из Кюзи как вкусный рыночный
сорт.
РЕНЕТ
ИЗ КЮЗИ
Angleterre (Pomme d’). Carree. Cuzy-Rei-
nette. Reinette d’Angleterre. Reinette de
Bourgogne. Reinette de Cuzy. Reinette car-
ree. Reinette carree de Montbart. Reinette
a cotes
II л о д средней величины, иногда довольно крупный и соответственно
тяжелый; по форме шаровидный или усеченно-конический, ребристый;
плоды завязываются чаще всего в одиночку и довольно прочно держатся на
дереве. Блюдце очень просторное, глубокое в рельефных складочках; ча-
шечка открытая или полузакрытая. Плодоножка толстая, с небольшим рас-
трубом у верхнего конца, короткая, дугообразно изогнутая, иногда совсем
прячется в довольно вместительной и глубокой воронке, стенки которой
бывают выстланы слоем ржавчины.
Кожица гладкая, нежная, блестящая, лимонно- или золотисто-жел-
тая, порою зарумянена на солнечном боку; все поле плода густо усеяно
крупными ржавыми и белыми точками, из числа которых некоторые име-
ют темный центр.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, сладкая, с легкой прият-
ной кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся до весны.
Дерево средней силы, здоровое, морозостойкое, предпочитает легкие
почвы; рано вступает в пору плодоношения, развивает очень благодарную
урожайность. Период цветения поздний, цветки средней величины, розо-
вато-белые.
251
РЕНЕТ ИЗ САЙК-ГАУЗА
Английский сорт, выведенный
в начале XIX ст.; он носит назва-
ние села Syke-House, в Йоркшире,
в одном из садов которого увидел
свет. Диль [80] был уверен в том,
что этот ренет возник из зерныш-
ка Пепина английского. С легкой
руки этого славного помолога, по
недоразумению принявшего соб-
ственное имя Syke-House за Syck-
house, что можно, пожалуй, перевести словом «больница» или «госпиталь»,
явилось неправильное немецкое название сорта Английский госпитальный
ренет, под которым этот сорт известен в Германии, а затем неправильное
французское Госпитальный ренет и, наконец, русское — Госпитальный
ренет.
Angolkorhaz renet. Culver Russet. Englische
Spital-Reinette. Gelbe Reinette. D’hopital
anglais. Kleine graue Reinette. Poinme de
Syke-House. Prager. Prager Reinette. Rei-
nette de Syke-House. Reinette des hopitaux.
Reneta anglicka ze Spitalu. Reneta szpital-
na. Renetta di Sykehouse. Rousette de Syke
House. Syke-House (Pomme de). Syke-Hou-
se Russet
Плод средней величины, правильной, плоско-шаровидной формы,
немного сплюснутый у полюсов. Блюдце просторное, неглубокое, в ржав-
чинке; чашечка открытая. Плодоножка толстая, короткая и у ее основа-
ния порою наблюдается небольшой, мясистый вырост; она иногда немного
выступает за пределы глубокой и узкой воронки, выстланной слоем ржав-
чины, но чаще совсем в ней прячется.
Кожица слегка душистая, шероховатая и сухая на ощупь, тонкая,
лимонно-желтая, причем на солнечном боку у хорошо освещенных плодов
иногда появляется легкий румянец, а все поле изредка усеяно бурыми
серыми точками. Нередко значительная часть поверхности кожицы, осо-
бенно в неблагоприятное лето, бывает более или менее окутана пеленой
нежной ржавчины.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, винносладкая,
пряная, очень приятного вкуса.
Созревание: съемная готовность урожая наступает, как и у всех
ренетов, очень поздно; при хранении плодов в сухом погребе они в лежке
вянут; поспевают во второй половине октября и держатся по март вклю-
чительно.
Дерево умеренной силы роста, образует плоско-шарообразную крону,
нуждается в глубокой, плодородной и несухой почве. Рано вступает в пору
плодоношения. Очень урожайное, но доброкачественные урожаи получа-
ются только на деревьях, растущих в достаточно свежих пли правильно
орошаемых грунтах.
Это старинный сорт, который
культивировали уже в конце
XVIII ст.; достоверных данных о
времени и месте его возникнове-
ния нет, хотЯ| некоторые и полага-
ют, что родиной Ренета кальвиле-
образного является Лотарингия.
РЕНЕТ
КАЛЬВИЛЕОБРАЗНЫЙ
Calvillartige Reinette. Gelbe spanische Rei-
nette. Reinette calvillee. Reinette d’Espagne
Плод красивый, средней величины или большой, более или менее ре-
бристый, то усеченно-конической, то шаровидно-притупленной формы и
несколько заостряющийся к носку. Блюдце просторное и глубокое, в буг-
рах и складках; чашечка открытая, чашелистики крупные. Плодоножка
толстая, иногда тонкая, не очень длинная, но свободно выступает за пре-
делы глубокой и просторной воронки, выстланной лучевидно расположен-
ной ржавчиной.
252
Кожица сухая, довольно тонкая, золотисто-желтая, иногда с легкой
оранжево-красной щечкой на солнечном боку; все поле усеяно крупными
серо-ржавыми точками в белом ореоле, а иногда кое-где видны звездооб-
разные ржавые пятнышки.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и держатся по март
(дегустация 23. XII 1913 г. и 13. II 1916 г.).
Дерево здоровое, и хотя смолоду развивает живой рост, но не выро-
стает большим. Оно образует шарообразную крону, не особенно требова-
тельно к почвенным условиям, отличается ранней и благодарной урожай-
ностью.
Родина Ренета канадского не
установлена; несомненно лишь то,
что, несмотря на свое название, он
РЕНЕТ
КАНАДСКИЙ
не американского происхождения.
По мнению одних, этот сорт воз-
ник во Франции, где его культиви-
ровали уже в 1771 г.; по мнению
же других, он выведен в Англии.
Таким образом, вопрос о месте
происхождения этого ценного сор-
та приходится считать открытым.
Плод видный, большой, а на
карликах иногда даже очень круп-
ный, но редко когда бывает симме-
трично построен. По форме он то
высоко построенный, то более пло-
ский и развалистый; по длине
обычно разделен широкими ребра-
ми. Несмотря на значительный
объем и вес, плоды довольно проч-
Canada reinette. Canadai renet. Canadian
Reinette. Cerina di Roma. Francouzka rene-
ta. GroBe Goldreinette. GroBe englische Rei-
nette. GroBe Reinette d’Angleterre. GroBe Rei-
nette du Canada. Harlemer Reinette. Jablko
kmfnove sede. Kaiser-Reinette. Kanada Rei-
nette. Kminova reneta. Murner Reinette.
Osterreichische National Reinette. Parieser
Rombour Reinette. Parizska ramburova re-
neta. Portugal. Pracht-Reinette. Reinette
blanche du Canada. Reinette de Canada
blanche. Reinette de Canada a cotes. Rei-
nette du Canada. Reinette von Canada. Rei-
nette grosse d’Angleterre. Reinette a cotes.
Reinette grosse du Canada. Reinette incom-
parable. Reinette monstrueuse du Canada.
Reinette de Portugal. Reneta Kanadyjska.
Reneta Kminova. Riegel Reinette. Saint-He-
lene Russet. Stern-Reinette. Surpass Reinet-
te d’Angleterre. Unvergleichliche Reinette.
Weiber Reinette. Windsor-Reinette
но держатся на дереве; они не по- Синонимы: Канада
вреждаются паршой, никогда не
растрескиваются, но весьма часто страдают от плодожорки. Блюдце про-
сторное и умеренно глубокое; чашечка открытая или полузакрытая. Пло-
доножка толстая, очень короткая, помещается в широкой и глубокой во-
ронке, стенки которой выстланы слоем нежной ржавчины. В Крыму повсе-
местно жалуются на то, что там плодожорка оказывает особенное, если
хотите, то даже предпочтительное внимание Канадскому ренету. Кажется,
нет другого сорта, который бы так часто и в такой степени повреждался
этим бичом яблоневых садов, как именно Канада.
Кожица душистая, несколько жесткая и сухая на ощупь, плотная,
светло- или соломенно-желтая, с золотистым оттенком на солнечном боку,
на котором иногда загорается и легкий румянец. Вся же поверхность пло-
да усеяна пятнышками и характерными звездчатыми точками ржавого
цвета; порою все поле обволакивается дымкой бурой ржавчины, большее
или меньшее присутствие которой, по-видимому, обусловливается свой-
ством почвы, в которой растет дерево. Так, у плодов с сухих или щебени-
стых грунтов кожица гораздо сильнее покрывается ржавым налетом, чем
в том случае, когда деревья растут в сыроватой почве. В Крыму, в жирных
и достаточно свежих или особенно хорошо орошаемых почвах, не только
урожайность у этих деревьев бывает гораздо более благодатной, но и са-
мый вид плодов иной. Так, столь характерная для Канады ребристость
253
является менее резко выраженной, кожица же, одевающая эти плоды, бы-
вает гладкая, чистая, даже глянцевитая и порою с легким румянцем на
солнечном боку.
Независимо от почвенных условий, обусловливающих только что опи-
санные видоизменения в наружном виде плодов у Ренета канадского, мне
кажется, что на протяжении очень длинного ряда лет культуры этого сор-
та, благодаря его размножению бесполым путем, вольно, а чаще всего не-
вольно, благодаря пренебрежению селекцией черенков, было фиксировано
прививкой несколько помологически самостоятельных разновидностей
(ботанических спортов).
Мякоть желтовато-белая и при разрезе плода на воздухе очень бы-
стро буреет. Несмотря на свою довольно плотную консистенцию, она все
же нежна, сочна и, в общем, отличного винносладкого вкуса.
Созревание наступает в декабре, держатся плоды до весны; соби-
рать урожай нужно как можно позже и хранить плоды в прохладном и не
сухом помещении; при соблюдении этих условий они в лежке не вянут,
хотя иногда и страдают от подкожной губчатости.
По словам К. Мадера [142], у деревьев, растущих в нпзкпх положениях,
плоды в лежке часто страдают от подкожной губчатости (Stippigkeit).
То же явление, как я уже упоминал, приписывают и чрезмерным азо-
тистым удобрениям, мне же никогда не доводилось наблюдать этого
недостатка у Канады как на плодах крымского, так и киевского происхо-
ждения.
Плоды Ренета канадского отлично переносят пересылку и принадлежат
несомненно к числу самых вкусных десертных яблок, некоторые же фран-
цузские и немецкие помологи считают его даже соперником Белого зим-
него кальвиля и, во всяком случае, отводят после него Канаде первое ме-
сто. У нас же не только не равняют Канады с Белым зимним кальвилем,
но находят даже, что описываемый сорт уступает будто бы всем прочим,
так называемым французским сортам, культивируемым в крымских про-
мышленных садах. Но не потому ли это, что там снимают Канаду недоста-
точно поздно, т. е. много раньше, чем бы следовало, и не дают плодам до-
стигнуть на дереве необходимой степени спелости, без которой они к тому
же и охотно вянут в лежке?
Вопреки также п мнению К. Коха [111], советующего не запаздывать
со сбором Ренета канадского, мой опыт положительно в пользу того, что
эти плоды, достаточно долго выдержанные на дереве, гораздо душистее
и вкуснее тех, которые были сравнительно рано сняты.
Кроме Коха, приведу еще мнение такого авторитета, как Луи Нуазет
[161], который говорит: когда снимают плоды Ренета канадского только
около середины октября — они недолго держатся. При более же ранней
съемке, например в середине сентября, когда эти плоды еще несколько
зелены,— их можно сохранить до апреля. Против последнего утверждения,
конечно, нельзя спорить, но само собой разумеется, что в данном случае
десертные достоинства этого яблока будут очень понижены в интересах
продления срока хранения этих плодов, которые, по моим наблюдениям,
будучи и вовремя, то есть достаточно поздно, сняты, все же хорошо и долго
хранятся.
Дерево в молодости отличается живым и сильным ростом, впослед-
ствии образует характерную большую, не очень разветвленную, довольно
неправильную, весьма широкую, зонтикообразную плоско-шаровидную
крону. Оно очень зябкое, поздно вступает в пору плодоношения, характе-
ризуется благодарной и почти из года в год постоянной урожайностью.
В соответствующем климате — долговечное. Ф. Люкас приводит примеры
деревьев Канадского ренета, которым было свыше ста лет [38].
В Крыму самые лучшие результаты получаются при культуре Ренета
канадского в богатой, глубокой и достаточно свежей почве, с хорошо дре-
254
пирующей подпочвой; в таких условиях там иногда встречаются чрезвы-
чайно мощные и старые деревья, которые порою приносят урожаи до
40 пудов. По Ильземану, этот сорт прекрасно удается и в песчаных легких
почвах; он приводит в качестве примера (со слов Панушка) 25-летнее де-
рево Канады, которое приносит подчас свыше 1000 плодов в урожай. Пе-
риод цветения довольно поздний и очень длительный; цветки небольшие,
розовые, распускаются туго.
В благоприятных климатических условиях Ренет канадский явля-
ется весьма ценным десертно-промышленным сортом. В нашем же пи-
томнике в Киевской губернии я всегда получал лишь отрицательные
результаты.
В условиях открытого и незащищенного положения, связанного с тя-
желой и сырой почвой, дерево у Канады выказывает большую чувствитель-
ность к холоду. Это, бесспорно, зябкий сорт, в особенности в молодом
возрасте, и в этом отношении он в Киевской губернии, например, может
быть, возьмет пальму первенства даже у Ананасного и Английского рене-
та, деревья которых в нежном возрасте у нас так зябки. Вот почему
решительно не разделяю взгляда уманского садовода Ланцкого, который
рекомендует Ренет канадский для широкой культуры в нашем крае. Этому
совету, основанному на очевидном недоразумении, безусловно, нельзя
следовать. В Киевской губернии возможна лишь любительская карликовая
культура Канады, притом в очень теплом и очень защищенном положении,
например в форме горизонтального кордона, в которой этот сорт вообще
хорошо удается.
Мой опыт с Ренетом канадским дал, безусловно, отрицательные резуль-
таты. Удалось мне вырастить несколько сильных пирамид этого сорта на
дусене, которые достигли возраста плодоношения, но принесли лишь одна-
жды, в полном смысле слова, превосходный урожай, который был в
1908 году экспонирован в С.-Петербурге. Но уже следующая зима настоль-
ко повредила деревья, что их придется выкорчевать, между тем как им
сейчас не более 12—13 лет.
В подтверждение моих наблюдений над зябкостью Ренета канадского
в условиях Киевской губернии могу привести несколько данных и из за-
падноевропейской практики. Так, Р. Гете [98] говорит, что, благодаря
большой чувствительности древесины у Канады, эти деревья тяжко постра-
дали в суровую зиму 1879/80 г. По Штолю [203], в зиму 1879/80 г. погибло
в Австрии около 60% деревьев Ренета канадского, воспитанных в высоко-
штамбовой форме. И. Гзель [99] пишет, что в ту же памятную зиму
погибла большая часть деревьев Канады, росших на низменных местах.
Г. Вольфром [38] свидетельствует о том, что в зиму 1892/93 г. в Восточной
Пруссии Ренет канадский повсеместно вымерз, и не только в молодых
экземплярах, но и в старых штамбовых.
Доктор Цюрн [214] говорит, что у Канадского ренета цветки так же.
как и дерево, очень зябкие, и что этот сорт принадлежит к числу во всех
отношениях требовательных, но вместе с тем в лучших культурных усло-
виях и весьма прибыльных.
Примечание. Сорт районирован в Армянской и Грузинской ССР.
255
Уже в XVII ст. этот сорт был
очень популярен во Франции.
В 1667 г. его описал Мерле под на-
званием Ренет рыжий, и это назва-
ние удержалось до 1770 г., когда
начало постепенно уступать место
современному названию. Издавна
этот ренет был распространен и в
Германии, и* Диль приписывает
ему даже немецкое происхожде-
ние *. Насколько Ренет кармелит-
ский повсеместно распространен
на Западе и даже в Америке—сви-
детельствует обширная синоними-
ка этого сорта. В Штейермарке
(Австрия) Ренет кармелитский
входит в состав тех избранных ше-
сти сортов, которые составляют
основу местного промышленного
плодоводства [158].
РЕНЕТ КАРМЕЛИТСКИЙ
Barcelona Pearmain. Carmeliter-Reinette.
Cassel Reinette. Downton. Downton golden
pippin. Drue Pearmain d’Angleterre. Duck’s
Bill. English Winter Pearmain. Forellen Rei-
nette. Franzosische Gold-Reinette. Franzosis-
che-Reinette. Germine. Gestreifte Reinette.
Getapfelte Reinette. Glace rouge. Great Pear-
main. Griine Band-Reinette. Haken-Reinette.
Reinette des Carmes. Reinette rousse (Mer-
let). Reinette truite. Reinette truitee. Reinet-
te verte longue panachee. Reneta kropena. Re-
neta perlowa. Karmeliter-Renette. Kleine
Casseler Reinette. Lange rohgestreifte grii-
ne Reinette. Limonen Reinette. Ludwigsbur-
ger Reinette. Majestic. Old English Pearma-
in. Parmin Pepping. Pearmain anglais d’hi-
ver. Pearmain d’Angleterre. Pearmain d’hi-
ver. Pearmain Pepping. Pepin Parmain d’An-
gleterre. Pepin Parmain d’hiver. Pearl-Rei-
nette. Perlen-Reinette. Polinia Pearmain.
Reinette grise de Furnes. Reinette rouge.
Reinette dei Carmelitani. Schafer Reinette.
Speckled golden Reinette. Speckled Pearma-
in. Winter Parmaene
Плод, снятый прямо с дерева, невзрачен, средней величины, иногда
довольно большой, тяжелый, слаборебристый, округло-цилиндрической
или усеченно-конической формы; нередко он построен асимметрично, при-
чем одна его половина бывает развита сильнее другой. Плоды непрочно
держатся на дереве; транспортировку выдерживают отлично. Блюдце об-
ширное, более или менее глубокое, в складочках; чашечка открытая или
полузакрытая; чашелистики крупные. Плодоножка тонкая, к верхнему
концу исподволь утолщающаяся, изогнутая, длинная, свободно выступает
за пределы более или менее просторной и не очень глубокой воронки, у ко-
торой нередко наблюдается мясистый выросток, сдвигающий плодоножку
в сторону.
Кожица гладкая и на ощупь сухая, золотисто-желтая; солнечный бок
плода умыт тускло-кровавым румянцем и исхлестан красными полосками.
Вся же поверхность плода в большей или меньшей степени затянута ржа-
вого цвета налетом и усеяна характерными темными и светло-серыми точ-
ками, которые заключены в красные кружки.
Мякоть душистая, желтовато-белая, довольно нежная, весьма сочная,
винносладкая, с приятной пряностью во вкусе.
Созревание в ноябре; при условии очень позднего сбора урожая
плоды не вянут в лежке и нередко держатся до поздней весны (дегуста-
ция 19.1 1915 г.).
Дерево развивается медленно и несильно, образует высоко-шарооб-
разную крону с многочисленными тонкими, гибкими веточками, которые
нередко заканчиваются плодовыми почками. Оно отличается здоровьем п
полной морозостойкостью; нуждается в защищенном от ветров местополо-
жении и питательной, сыроватой почве. На сухих неполивных, песчаных
и тощих почвах этот сорт совсем не удается. Период цветения поздний,
цветки не особенно чувствительны к весенним погодным невзгодам. Уро-
жайность из года в год регулярная и щедрая.
* Диль, того ие подозревая, описал этот сорт дважды, но под разными названи-
ями: сперва под названием Ренет кармелитский, а затем под названием Ренет длин-
ный полосатый. В первом описании он не указывает места родины этого яблока, а
во втором говорит о более чем столетнем дереве, которое он считал родоначальным
корнесобственным экземпляром.
256

РЕНЕТ ЛАНДСБЕРГСКИИ
РЕНЕТ ОБЕРДИКА
Французский сорт, уже около
середины XVIII ст. известный в
департаменте Дё-Севр, откуда он
распространился по Вандее и Вьен-
не. Этим исчерпываются сведения
о возникновении описываемого яб-
РЕНЕТ КЛОШАР
Clochard. Clochard de Gatine. Reinette CIoc
hard. Reinette Parthenaise. Reinette de Part-
henay. Rochelle. Roux brillant
лока, которое на парижском плодовом рынке известно под названием
Рошель (не следует смешивать с помологически самостоятельным сортом
Ренет Рошель). Р. Кру описал Ренет Клошар и дал удачный хромолито-
графический снимок плода и цветочного букета.
Плод небольшой или средней величины, слаборебристый, плоско-ша-
ровидной формы или несколько более высоко построенный, усеченно-кони-
ческий. Блюдце довольно просторное, неглубокое, в складочках, расписан-
ное характерными концентрическими ржавыми штрихами; чашечка
открытая; чашелистики короткие. Плодоножка толстая, короткая и пря-
чется в большой и довольно глубокой воронке, стенки которой выстланы
тонким слоем ржавчины.
Кожица слегка шероховатая на ощупь, одноцветно зеленовато-жел-
тая, в мелких серых прожилках и точках, которых особенно много группи-
руется по краям блюдца.
Мякоть душистая, желтовато-белая, иногда даже желтая, довольно
нежная, достаточно сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются не раньше второй половины де-
кабря и отлично сохраняются до середины мая, а иногда даже до осени,
хорошо выдерживают транспортировку.
Дерево сильнорослое, морозостойкое, образует широкопирамидаль-
ную крону; довольно поздно вступает в пору плодоношения, с возрастом
отличается высокой урожайностью. Период цветения поздний.
Плоды Ренета Клошар имеют известное внешнее сходство с Ренетом
канадским. С этим ценным промышленным сортом я впервые познако-
мился в 1888 г. в Курисово-Покровском (Херсонская губерния).
сто Ренету Кокса.
РЕНЕТ КОКСА
Aranciata di Сох. Cox’s orange-pippeling
Cox’s orange pippin. Cox’s Orangen Reinet-
te. Cox’s Pomeranzen Pepping. Kemp’s oran-
ge. Orange de Cox. Peppeling Cox Orange
Pomaranczowe Coxa. Reinette Cox’s Oran-
gen. Reinette orange de Cox. Reneta Coxa
pomaranzowa. Russet pippin. Verbesserte
Muskat-Reinette
Синонимы: Апельсинный ренет,
Оранжевый ренет
Оригинатор Р. Кокс (Англия). Из
высеянных им зерен Пепина Рибстона в 1830 г. возникли Ренет Кокса
и ничего общего с ним не имеющий Помона Кокса. До появления на свет
описываемого сорта Пепин Рибстона занимал в Англии первенствующее
положение как лучшее национальное яблоко; теперь он уступает свое ме-
257
17 296
Плод средней величины, реже большой, правильной, почти шаровид-
ной формы, иногда же бывает более высоко построен. В массе своей плоды
однокалиберные, снятые прямо с дерева — невзрачные, но впоследствии
приобретают заманчивый вид. Для увеличения объемов плодов следует
своевременно весной прореживать слишком густую завязь. Они недоста-
точно прочно держатся на дереве, особенно в условиях сухой почвы, неред-
ко поражаются паршой, растрескиваются и гниют на дереве, против чего
нужно бороться систематическим опрыскиванием деревьев с урожаем бор-
досской жидкостью. Блюдце просторное, но мелкое, в складочках; чашеч-
ка закрытая. Плодоножка довольно толстая, мясистая и более или менее
короткая; воронка неглубокая, тесная и бывает выстлана слоем ржавчины.
Кожица удивительно душистая, гладкая, блестяще-оранжево-жел-
тая, иногда золотистого оттенка, с эффектным широким вишнево-красным
румянцем и такими же пестринками на солнечном боку плода; в отдель-
ные годы поверхность плода бывает местами покрыта более или менее
сильным бронзово-ржавым налетом.
Мякоть желтовато-белая, мягкая, очень нежная, тающая, сочная,
винносладкая, отличного вкуса.
Созревание в ноябре — декабре; в лежке плоды не вянут и порою
хорошо держатся по апрель включительно.
Дерево средней силы роста, иногда даже слабоватое, широкопира-
мидального склада; требует защищенного от ветров местоположения и
глубокой, богатой, достаточно сырой или систематически орошаемой поч-
вы. Период цветения поздний и длительный, цветки светло-розовые, весьма
чувствительные к утренникам. Дерево рано вступает в пору плодоноше-
ния, родит регулярно и благодарно.
Ренетом Кокса очень увлекаются в Германии, где его особенно много
культивируют в кустовой форме на слаборослых подвоях. Нам кажется,
что этот сорт может быть пригоден для промышленных посадок и на
Украине, но только в соответствующих ему условиях.
В. Лаухе полагает, что это бель-
гийский сорт. Впервые описан в
1807 г. Дилем, который получил
его из Голландии под названием
Кронистого ренета, из Бельгии под
именем Ренета рыжего.
РЕНЕТ КРАСНОВАТЫЙ
Feuerrotliche Reinette. Kronenreinette. Kro-
on-Renet. Reinette rousse. Reinette rotliche.
Renetta rossigna. Rotliche Reinette
Плод красивый, средней величины, иногда большой, слаборебристый,
то плоско-шаровидной формы (причем одна его половина развита сильнее
другой), то более высоко построенный и тупо заостренный. Блюдце боль-
шое, довольно глубокое, в складочках; чашечка полуоткрытая или закры-
тая. Плодоножка толстая, то умеренно длинная, то короткая и редко вы-
ступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой выст-
ланы лучевидно расположенным слоем ржавчины.
Кожица немного душистая, гладкая, нежная, тускло-желтая; у
хорошо освещенных плодов на солнечном боку появляется румянец и крас-
ные пестринки, а вся поверхность плода усеяна темными точками.
Мякоть желтовато-белая, несколько плотная, но нежная, сочная,
винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в начале ноября и держатся поч-
ти до марта.
258
Дерево долговечное, в молодом возрасте развивает сильный рост,
вследствие чего проявляет зябкость, но с возрастом его древесина стано-
вится морозостойкой. Образует широкую шаровидную крону, не особенно
требовательно к почвенным условиям, отличается почти из года в год пов-
торяющейся и благодарной урожайностью.
Ренет Крюднера, вероятно, рус- РЕНЕТ КРЮДНЕРА
скип сорт.
Reinette Kriidener
Плод средней величины или
большой, довольно высоко построенный, в широких плоских ребрах; проч-
но держится на дереве и редко поражается паршой. Блюдце очень про-
сторное, неправильной формы, в рельефных складочках; края его венчают
очень выпуклые бугры; чашечка открытая. Плодоножка толстая, недлин-
ная, слегка выступает за пределы не очень глубокой, но довольно простор-
ной воронки, которая выстлана слоем лучевидно распределенной ржавчины.
Кожица слегка душистая, жирная на ощупь, толстая, одноцветно
бледно-желтая, со слабым размытым румянцем на солнечном боку.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, приятного кисловатого
вкуса.
Созревание у нас наступает уже во второй половине августа (де-
густация 20. VIII 1913 г.); на севере же плоды этого сорта улеживаются
только в ноябре и держатся до весны.
Дерево вполне морозостойкое, довольно хорошей силы роста, весьма
нетребовательно, образует негустую шаровидную крону; с первым урожа-
ем не спешит, впоследствии же родит, кажется, только умеренно.
Примечав и е. Сорт районирован в Татарской АССР.
Сорт выведен в начале 50-х го-
дов XIX ст. германским помологом
Бурхардтом в Ландсберге. В наше
время этот сорт пользуется во всей
Германии большой популярностью
и очень широким распростране-
нием.
РЕНЕТ
ЛАНДСБЕРГСКИЙ
Landsberger Reinette. Reneta Landsberger а.
Reneta Landsbergska. Reneta landsberska.
Reinette de Landsberg
Плод красивый, симметрично правильно построенный, иногда немного
ребристый, особенно в области носка, то плоско-шаровидной, то почти
усеченно-конической формы, хорошей средней величины или большой и
соответственно тяжелый. Плоды однокалиберные, прочно держатся на
дереве; иногда очень повреждаются плодожоркой и редко когда паршой.
Блюдце просторное, довольно глубокое, образуется рельефно выступаю-
щими складками и ребрами, которые бывают подчас видны и на поверх-
ности плода; чашечка иногда полуоткрытая, но чаще закрытая. Плодо-
ножка тонкая, с раструбом у верхнего конца, нередко длинная и свободно
выступающая за пределы небольшой и неглубокой воронки, стенки кото-
рой бывают выстланы лучевидно расположенным слоем нежной ржавчины.
К о ж и ц а гладкая, на ощупь слабожирная, нежная, но довольно плот-
ная, соломенно-желтая; на хорошо освещенных плодах она оранжевая,
а солнечный бок нередко покрыт нежным розовым румянцем. По всей по-
верхности плода рассеяны темные точки, заключенные иногда в светлые
ободки.
259
17*
Мякоть желтовато-белая, довольно плотная, но все же нежная, соч-
ная, винносладкого вкуса.
Созревание: съемная зрелость урожая у нас наступает в середине
сентября, плоды улеживаются около 15 ноября и держатся иногда дольше
февраля (дегустация 15. III 1895 г.).
Дерево прочное, морозостойкое, сильного роста, образует красивую
ширококоническую крону. Оно нетребовательно к почвенным условиям,
однако лучшие результаты дает на богатых и правильно орошаемых поч-
вах. Рано вступает в пору плодоношения, характеризуется весьма посто-
янной и нередко чрезвычайно обильной урожайностью, благодаря чему не
успевает развиться с особенной мощью. Период цветения среднеранний
и довольно продолжительный; цветки не особенно чувствительны к пони-
жениям температуры и хорошо завязывают даже в неблагоприятную по-
году. Древесина очень ломкая.
Ренет ландсбергский красивый и ценный столово-промышленный сорт,
культура которого в условиях Киевской губернии на несухих почвах дает
отличные результаты.
Нельзя сказать, чтобы плоды Ренета ландсбергского принадлежали
к настоящим десертным фруктам, но красота и другие их качества делают
его бесспорно отличным промышленным сортом. Этого же мнения держит-
ся и Н. Гоше [95], который говорит, что едва ли найдется другой сорт
яблок, более пригодный для промышленных целей, чем Ренет ландсберг-
ский. Плоды его не боятся сравнительно раннего сбора (хотя, например,
у нас, в Киевской губернии, нужно это делать не раньше второй полови-
ны сентября), прочно держатся веток, не вянут в лежке и вообще, не в
пример многим другим ренетам, не нуждаются в больших хлопотах при
пересылке и хранении. Обердик [164] утверждает, что этот сорт заслужи-
вает всеобщего распространения и пригоден для культуры во всех почвах
и что плоды его и в бурю весьма прочно держатся на дереве. Само собой
разумеется, что совет сажать «во всех почвах» может быть принят лишь
с оговорками, ибо, например, очень сухой и неполивной грунт не пригоден
для промышленной культуры описываемого сорта...
Под поливкой Ренет ландсбергский способен уживаться в таких бед-
ных почвах, в которых не многие другие сорта успешно растут. Это дерево
идет, между прочим, хорошо в довольно тощем легком и сухом грунте, как
у меня в саду, где у него очень красиво окрашиваются плоды, хотя здесь,
в особенности в засушливое лето и при отсутствии обильного орошения,
не все плоды нормально развиваются и нередко часть урожая преждевре-
менно осыпается. Таким образом, крупный и однокалиберный товар полу-
чается у Ренета ландсбергского лишь на хороших и правильно удобря-
емых почвах и при условии достаточного орошения.
С другой стороны, в очень жирной или слишком сырой почве дерево
Ренета ландсбергского, как говорят, будто бы расположено к заболеванию
раком.
При культуре его на карликовых подвоях получаются очень хорошие
результаты, в особенности, если вести дерево на парадизке в форме гори-
зонтального кордона, так как на этом подвое оно развивается довольно
сильно и приносит прекрасные урожаи.
Удивительно эффектную картину представляют молодые полуштамбы
Ренета ландсбергского поздней осенью, когда плоды их уже хорошо окра-
сятся. Они очень напоминают тогда апельсинные или померанцевые де-
ревья с урожаем.
Сообщив столько хорошего о Ренете ландсбергском, нельзя замолчать
и существенного недостатка этого сорта, который наблюдаю в плохих
почвенных условиях своего сада: я имею в виду особенную слабость пло-
260
дожорки к этому яблоку. Впрочем, в более свежих грунтах это зло бывает
значительно ослаблено.
Учитывая всю сумму положительных достоинств дерева Ренета ланд-
сбергского, а также качества его плодов, нужно сделать вывод, что этот
ренет имеет все права на место не только в промышленных насаждениях,
но и в каждом, даже самом скромном домашнем саду.
В заключение следует отметить, что в мочке плоды этого сорта
очень прочны и по вкусу превосходят моченые яблоки Антоновки обык-
новенной.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Ставропольском крае, Калинин-
градской, Ростовской областях; Кабардино-Балкарской, Северо-Осетинской, Чечено-
Ингушской автономных республиках; в Украинской ССР — Винницкой, Волынской,
Днепропетровской, Житомирской, Закарпатской, Запорожской, Ивано-Франковской,
Киевской, Кировоградской, Львовской, Одесской, Полтавской, Ровенской, Тернополь-
ской, Херсонской, Хмельницкой, Черновицкой областях; в Узбекской ССР — Бухар-
ской, Кашкадарьинской, Сурхандарьинской, Самаркандской, Сырдарьинской, Таш-
кентской областях; в Казахской ССР — Алма-Атинской, Джамбулской, Кзыл-Ордин-
ской, Чимкентской областях; в Азербайджанской ССР, Армянской ССР, Грузинской
ССР, Киргизской ССР, Молдавской ССР, Туркменской ССР.
Немецкий сорт, сравнительно РЕНЕТ МЕТЦА
недавно получивший широкую из-
вестность, хотя его культивировали Metz’s Reinette. Reinette de Metz
в садах Касселя уже в конце
XVIII ст. Заинтересовались этим ренетом благодаря В. Метцу, который рас-
пространял его и ознакомил с ним германского помолога Т. Энгельбрехта.
Последний в 1892 г. описал этот сорт и назвал его в честь распространителя
Ренетом Метца [176]. В 1895 г. Ф. Люкас поместил в Pomogische Monat-
shefte краткую заметку об этом ренете и дал удачный хромолитографиче-
ский рисунок его плода [176].
Плод красивый, большой, округло усеченно-конусовидной формы.
Блюдце небольшое и неглубокое, в складочках; чашечка полуоткрытая или
закрытая. Плодоножка толстая, очень короткая, прячется в просторной
и глубокой воронке, стенки которой бывают иногда выстланы слоем ржав-
чины.
Кожица слабодушистая, гладкая на ощупь, золотисто-желтая, в
красных пестринках и с небольшим размытым румянцем на солнечном
боку; по всей поверхности плода довольно густо рассыпаны разнокали-
берные серо-бурые точки и пятнышки.
Мякоть светло-желтая, довольно нежная, сочная, винносладкая,
пряная, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в декабре, в хранении не вянут
и способны держаться до позднего лета.
Дерево здоровое, сильнорослое, образует красивую, высокую кро-
ну. Поздно вступает в пору плодоношения, с возрастом же родит
Щедро.
261
РЕНЕТ МУСКАТНЫЙ
Fail-Me-Never. Gezuckerte Bisam-Reinette.
Kleine Granat-Reinette. Margil Hook. Mar-
gile. Margin. Monymusk. Munche’s pippin.
Muscadet. Muscat-Reinette. Muscate. Musca-
teller Reinette. Muskatova reneta. Muskotaly
renet. Nene Muskat-Reinette. Neverfail. Rei-
nette douce de France. Reinette douce et
jaune. Reinette douce musquee. Reinette
d’hiver sucree. Reinette muscat. Reinette
musquee. Renet Muscus. Reneta muskatova.
Reneta muszkatowa. Renetta moscata. Renet-
ta muschiata. Small Ribston. Sucree d’hiver
Стариннейший десертный сорт, который с незапамятных времен куль-
тивируют в Нормандии. Более 300 лет он известен во всей Франции. Под
именем Маргиль этот сорт давно распространен и в Англии, в связи с чем
высказывалось мнение (Линдлей, Люкас), что помология обязана Ренетом
мускатным «туманному Альбиону». Сорт очень распространен и в Голлан-
дии, которую некоторые помологи (Диль) считают его родиной. Ренет мус-
катный популярен также в Бельгии, Германии (особенно в северных ее
районах), Австрии и других странах. Разноречивые сведения о происхо-
ждении сорта оставляют открытым вопрос о месте и времени его возник-
новения.
Плод небольшой или средней величины, высоко построенный, округло
усеченно-конической формы, слаборебристый, прочно держится па дереве,
хорошо выдерживает транспортировку. Хотя дерево и сбрасывает много
недоразвитой завязи, все же урожай бывает «раскосый» благодаря очень
разнокалиберным плодам. Блюдце тесное, довольно плоское, бугристое,
нередко затянутое слоем ржавчины; чашечка закрытая. Плодоножка не-
толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая, почти не
выступающая за пределы обширной и глубокой воронки, стенки кото-
рой бывают иногда выстланы лучевидно распределяющимся слоем
ржавчины.
Кожица тонкая, но довольно плотная, тускло-зеленая или зелено-
вато-желтая, а впоследствии (в лежке) становится лимонно-желтой. Не-
редко большая часть поверхности плода бывает залита красным румянцем,
на фоне которого выделяются пестринки более густого оттенка, а также
и ржавого цвета пятнышки. Ржавый налет, а иногда такого же характера
довольно густая сетка окутывают порою и незарумяненпую часть поверх-
ности плода.
М я к о т ь душистая, желтовато-белая, несколько плотная, но нежная,
достаточно сочная, винносладкая, с приятным мускатным привкусом,
оправдывающим название сорта.
Созревание в декабре; достаточно поздно снятые и нормально
развитые плоды в лежке не вянут и хорошо сохраняются до конца веспы
(дегустация 23. XII 1915 г. и 18.1 1916 г.).
Дерево здоровое и в условиях Киевщины безусловно морозостойкое.
Оно отличается медленным, слабым и некрасивым ростом, образует неболь-
шую, разветвленную, плоско-шарообразную крону, характерную благодаря
тонким жидким ветвям, а также небольшим узким листочкам, которыми
она одета. Дерево нуждается в богатой, питательной и достаточно сырой
почве, рано вступает в пору плодоношения. Урожайность весьма щедрая,
а порою даже чрезвычайно богатая, что неминуемо отражается на среднем
262
объеме плодов. Период цветения среднеранний; цветки не особенно чув-
ствительны к неблагоприятным условиям погоды.
Роберт Хогг относит Ренет мускатный к числу наиболее тонких десерт-
ных сортов и называет его соперником Пепина Рибстона.
По свидетельству А. П. Бельского, культура описываемого сорта воз-
можна даже в условиях г. Пскова, что лишний раз подтверждает исключи-
тельную морозостойкость древесины этого дерева.
Оригинатор—Мультгаупт (Гер-
мания). Он вывел этот сорт из
зернышка в начале XIX ст. и на-
звал его Радауский пармен по
имени речки Радау, у которой на-
ходился его сад. В 1816 г. Диль
описал этот сорт, назвав его Ренет
красный Мультгаупта [83].
РЕНЕТ МУЛЬТГАУПТА
Carminreinette. Multhaupt’s Carminreinette.
Multhaupt’s Reinette. Radauer Parmaene.
Radauer Reinette. Reinette carminee de Mul-
thaupt. Reinette de Multhaupt. Reinette
ecarlate
Плод красивый, небольшой или средней величины, слаборебристый,
симметрично построенный, более или менее притупленно-шаровидной,
иногда же усеченно-конической формы. Блюдце небольшое, довольно глу-
бокое, в складочках; чашечка большая, полуоткрытая или открытая. Пло-
доножка нетолстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, умеренно
длинная, изогнутая, выступает за пределы просторной и глубокой воронки.
Кожица душистая, гладкая, сухая на ощупь, лимонно-желтая, умы-
тая весьма широким ярко-красным румянцем, а затененная часть плода
иногда покрыта такого же цвета прожилками и пестринками, а все поле
его усеяно светлыми точками.
Мякоть слабодушистая, желтовато-белая, нежная, сочная, винно-
сладкая.
Созревание в октябре; плоды нередко держатся дольше декабря.
В лежке они очень часто вянут, а также и повреждаются подкожной пят-
нистостью. Этот важный недостаток особенно свойственен плодам, снятым
с деревьев, растущих в сырой почве.
Дерево здоровое, средней силы роста, образует довольно широкую
крону; рано вступает в пору плодоношения, родит регулярно и щедро.
Оригинатор — Иосиф-Эдуард
Прохе. Сорт пущен в свет в 1897 г.
РЕНЕТ
НИКОЛАЙ МИХАЙЛОВИЧ
Плод средней величины, ино-
гда большой, плоско-шаровидной
формы; на дереве держится проч-
но. Блюдце довольно широкое, не-
глубокое; чашечка открытая. Плодоножка тонкая, иногда с характерным
Reinette GroBfiirst Nicolai Michailowitsch.
Reinette GroBfiirst Nicolaus. Reinette prin-
ce Nicolas Michailovitch
мясистым выростком у основания; она настолько длинна, что свободно
выступает за пределы тесной и не очень глубокой воронки.
Кожица гладкая и сухая на ощупь, желтая, довольно густо усеянная
белыми точками, а солнечный бок зарумянен.
Мякоть желтоватая, рыхлая, сладковатая, с легким кваском.
263
Созревание: съемная готовность урожая наступает в первой поло-
вине октября, плоды начинают улеживаться в конце декабря, но дости-
гают лучшего вкуса в марте — апреле (дегустация 21. XII 1913 г.).
Дерево средней силы роста, морозостойкое, прочное, образует гус-
тую, шарообразную крону с несколько отвисающими ветвями; отличается
постоянной и довольно благодарной урожайностью.
Случайный сеянец, который РЕНЕТ ОБЕРДИКА
был найден Мюллером в Канн-
штадте, в Вюртемберге (Герма- Oberdieck’s Reinette. Reinette d’Oberdieck
ния\. Первое подробное помологи-
ческое описание Ренета Обердика сделал Э. Люкас в 1866 г., причем он
называет этот сорт новым.
Плод хорошей средней величины, иногда довольно большой, красивый,
симметрично правильной шаровидной формы, усеченный у обоих полю-
сов. Плоды довольно однокалиберные, прочно держатся на дереве, не пят-
нятся. Блюдце очень просторное, довольно глубокое, в мелких складочках.
Чашечка совсем открытая, реже — полузакрытая. Плодоножка более или
менее тонкая или толстая, то короткая, то длинная, одеревенелая, иногда
мясистая, свободно выступает за пределы просторной и глубокой воронки,
стенки которой выстланы лучевидно расположенным слоем ржавчины.
Кожица гладкая, на ощупь несколько шероховатая, тонкая, золоти-
сто-желтая, с разбросанными по всему полю темными точками, а иногда
и в ржавого цвета прожилках; на солнечном боку порою загорается более
или менее широкий, но не густой, оранжевого цвета румянец.
Мякоть желтовато-белая, нежная, мягкая, сочная, винносладкая.
Созревание: съемная готовность урожая наступает во второй по-
ловине сентября; в лежке плоды редко вянут, особенно когда они заворо-
чены в бумагу; созревают в конце декабря и держатся до апреля.
Дерево у нас безусловно морозостойкое, так как благополучно
выдерживает мороз в 30° Р; в питомнике отличается сильным и красивым
ростом, впоследствии образует разветвленную, высокопирамидальную кро-
ну. Не особенно требовательно к почвенным условиям, хотя в несколько
свежей почве дерево развивается особенно пышно, тогда как в сухой и
тощей приносит мелковатые плоды, которые к тому же сильно вянут в
лежке. В пору плодоношения вступает рано, родит щедро, но через год.
Период цветения среднеранний.
В наших условиях Ренет Обердика можно использовать в качестве
ценного промышленного сорта; немного найдется других сортов, кото-
рые бы соединяли в себе столько положительных достоинств. Во всех
домашних садах Украины следовало бы иметь хоть одно дерево этого
ренета.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Ростовской области.
264
Ренет орлеанский, вероятно,
возник во Франции. В начале вто-
рой половины XVIII ст. он впер-
вые был описан голландским помо-
логом Кноопом. На своей родине
этот прекрасный сорт распростра-
нен меньше, чем, например, в Гер-
мании и особенно в Бельгии, где
его высоко ценят для массовых
промышленных посадок. По-види-
мому, он широко распространен
в коммерческих садах Чехии. То
же можно сказать и относительно
Крыма, где по своему значению
Ренет орлеанский занимает первое
место в ряду так называемых
французских сортов и известен там
под названием Шафрана красного
зимнего или просто Шафрана. Во
многих районах Крыма он и сей-
час служит основой благоустроен-
ных доходных садов.
Плод красивый, средней вели-
чины, иногда довольно большой,
то более высоко построенный, то
плоско-шаровидной формы, но все-
гда со срезанными полюсами. Пло-
ды очень прочно держатся на де-
РЕНЕТ ОРЛЕАНСКИЙ
Aurore. Cardinal pippin. Cornell’s Gold-Rei-
nette. Court-pendu blanc. Court-pendu dore.
Court-pendu de Tournay. Dattenfelder Gold-
Reinette. Doerell’s Ananas-Reinette. Doe-
rell’s groBe Gold-Reinette. Doerell’s Rosma-
rin-Reinette. Doppelte Gold-Reinette. Dun-
dee. Elisabeth. Gold-Reinette. Gold-Reinette
von Sans-Souci. Graf Sterneberg’s Kostliche
Reinette. GroBe Wiener Gold-Reinette. Gro-
Ber bohmischer Borsdorfer. GroBer Borsdor-
fer. Harklows bester. Hollandische Pepping.
Kirkes golden Reinette. Megginch Favouri-
te. New-Yorker Reinette. Old golden Reinet-
te. Orleans Reinette. Pearmain d’or. Pepping
von Holland. Pepping Paermain. Perl-Rei-
nette. Pomme Madame. Princesse noble.
Princesse noble of the French. Radauer Rei-
nette. Reinette d’Aix. Reinette Belle-Fleur.
Reinette de Breil. Reinette de Friesland. Rei-
nette d’Orleans. Reinette Gielen. Reinette
Glasgow. Reinette golden. Reinette von Orle-
ans. Reinette de Spitzenberg. Reinette de
Tournay. Reinette triomphante. Ronde Bel-
le-Fleur. Russet Pine-Apple. Schonbrunner
Reinette. Siegende Reinette. Starklow’s bes-
ter. Triumph-Reinette. Wygers. Wyker pip-
pin. Yellow German Reinette
Синонимы: Зимний шафран (крымск.
плодоторг.), Красный шафран (тор-
гов.), Шафран (крымск. плодоторг.)
реве. В несоответствующих почвенных условиях и в неблагоприятное лето
нередко поражаются паршой, а также «бочатся», т. е. неправильно, косо-
боко, развиваются и порою растрескиваются на дереве; отлично выдержи-
вают транспортировку. Блюдце большое и более или менее глубокое;
чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая, с раструбом
у верхнего конца, довольно короткая и более или менее выступает за пре-
делы глубокой и просторной воронки.
Кожица гладкая, золотисто-желтая, но ее поверхность бывает почти
сплошь умыта более или менее интенсивным румянцем и исхлестана
карминными пестринками; все поле плода усыпано характерными звездо-
образными пятнышками ржавого цвета, а порою бывает одето такого же
характера тонкой сеткой.
Мякоть светло-желтая, нежная, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание: съемная готовность урожая наступает во второй
половине или в конце сентября; снятые тогда плоды в лежке не вянут,
поспевают в декабре и держатся иногда до апреля.
Дерево красивое, большое, здоровое, в молодом возрасте несколько
нежное, хотя оно у нас все же меньше страдает от морозов, чем столь по-
пулярный Пармен зимний золотой. Растет бойко и сильно, с возрастом
образует обширную, шарообразную крону. Нуждается в солнечном место-
положении и богатой, теплой, не сырой, своевременно и обильно ороша-
емой почве и хорошо водоотводящей подцочве. Рано вступает в пору пло-
доношения; урожайность постоянная и очень высокая.
Ренет орлеанский не удается в условиях климата, ему несвойственных,
а также в тощих и сухих почвах или в очень влажных грунтах, связанных
с непроницаемой или слабо фильтрующей подпочвой. В подобных усло-
виях дерево недомогает: в одном случае оно неудовлетворительно разви-
вается, в другом — выказывает чувствительность к холоду, так как тут его
265
древесина недостаточно хорошо вызревает, и порою оно заболевает даже
раком; мало того, здесь плоды особенно часто и сильно пятнятся, треска-
ются и бывают невзрачны.
Ренет орлеанский,— бесспорно, прихотливый сорт. Если после жаркого
и сухого лета настанет мокрая осень, то в садах, расположенных в грунте
с очень задерживающей подпочвой, даже чистые плоды, т. е. нисколько
не поврежденные грибком, иногда трескаются. Однако на деревьях, расту-
щих в условиях с водопроницаемой подпочвой, этого явления никогда не
бывает.
Явление растрескивания плодов у Ренета орлеанского на дереве есть
свойство, присущее этому сорту не в одних только условиях Крыма. В за-
падной помологической литературе находим не мало указаний на то, что
плоды Красного шафрана и по ту сторону русской границы не лишены
этого важного недостатка. Так, например, профессор Штоль [202] в своей
«Австро-Венгерской помологии» говорит: «...один из недостатков у плодов
Орлеанского ренета заключается в том, что в дождливое лето и в несоот-
ветствующих почвах они лопаются». То же констатирует для Германии
Обердик [163], который говорит, что подобные плоды бывают еще прево-
сходны для быстрой сушки, об этом же говорят Гете [98] и Ф. Фогельзанг
[92]. Зайппель [193] сообщает о том же явлении, наблюдаемом у плодов
Орлеанского ренета в очень сырую погоду на деревьях, растущих в холод-
ной и тяжелой почве. О том, что плоды Красного шафрана лопаются,
находим указание также и у К. Коха [111], В. Лаухе [118], Мюшена [159].
Не может не показаться странным тот факт, что ни один из иностранных
помологов, описывавших Орлеанский ренет и констатировавших печальное
свойство его плодов трескаться на дереве, в исследовании причины этого
явления не коснулся вопроса, какую роль играет в этом явлении то или
иное свойство подпочвы, тогда как именно характер ее и определяет вы-
шеописанное явление.
Обращаясь к условиям нашего края — Украины, должно констатиро-
вать, что у меня тут, в Киевской губернии, в Питомнике молодые деревья
Ренета орлеанского всегда гораздо реже и в меньшей степени страдали
от зимнего холода, чем это случалось с Парменом зимним золотым.
На взрослых же экземплярах, привитых в крону черенками, я получаю
безукоризненного качества плоды, которые никогда не лопаются, самые же
деревья никогда не повреждались тут морозом, и, например, благополучно
пережили холода 28° и 30° Р.
Это дает мне основание думать, что в вопросе о допустимости промыш-
ленной культуры Ренета орлеанского в условиях Украины излишняя осто-
рожность едва ли имеет под собой почву. Дело в том, что если рискованно
сажать этот сорт, то мы имеем еще меньше разумного основания к широ-
кой культуре Зимнего золотого пармена, от которой едва ли многие
решатся у нас отказаться.
Что касается зимы 1910/1911 года, то и там, в Крыму, Ренет орлеан-
ский лучше пережил ее невероятные морозы, чем Полосатый шафран.
По крайней мере вот что писал М. А. Дзюбин 1 августа: «...Из француз-
ских сортов весьма порядочно выдержали холода деревья Орлеанского
ренета (Красного шафрана), Белого розмарина и Ренета шампанского
(Бумажного ренета). В некоторых садах Орлеанский и Бумажный ренеты
стоят с порядочным, а кое-где с большим урожаем. Хуже, чем эти сорта,
вынес зиму Полосатый шафран (Пармен зимний золотой) и плодов на нем
немного; садоводы разлюбили этот сорт и не хотят его разводить» [6].
Должен, однако, заметить, что в наших киевских условиях я всегда
находил древесину у пармена холодоустойчивее, чем у Шампанского
ренета.
Я считаю, что у нас в каждом же домашнем саду следует иметь хотя бы
одно дерево этого во всех отношениях прекрасного, хотя и несколько прп-
266
хотливого сорта. Перепрививка Ренетом орлеанским готовых крон взрос-
лых деревьев других малоинтересных сортов дает прекрасный результат,
что знаю из личного опыта.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Крымской области; в
Казахской ССР — Кзыл-Ординской, Чимкентской областях: в Армянской ССР Кир-
гизской ССР, Таджикской ССР.
Сорт немецкий, наиболее рас-
пространенный в Северной Герма-
нии; возник он, вероятно, в конце
XVIII ст. в Оснабрюке, в Ганно-
вере.
П л о д красивый, средней ве-
личины, иногда большой, кальви-
РЕНЕТ ОСНАБРЮКСКИЙ
Franz graf v. Eggers Reinette. Franzosische
Gold-Reinette. Grawe Foos-Renet (De). Graue
Osnabriicker Reinette. Osnabriicker grau
iiberzogene Reinette. Osnabriicker Reinette.
Reinette aigre. Reinette d’Osnabruck. Rei-
nette grise d’Osnabruck. Rotgraue Kelch-
Reinette
леобразно-ребрпстый, то почти ша-
ровидной, то короткоконической формы; паршой не поражается. Блюдце
очень небольшое, плоское, в складках и ребрышках; чашечка закрытая или
полуоткрытая. Плодоножка довольно толстая с небольшим раструбом у
верхнего конца, короткая или умеренно длинная; воронка просторная,
глубокая, выстланная слоем ржавчины.
Кожица сухая на ощупь, тонкая, нежная, лимонно-желтая, усеянная
немногочисленными серо-бурыми точками, но этот основной фон плода
обычно маскируется ржавым налетом. Солнечный бок золотистый или
умыт небольшим румянцем малинового цвета.
Мякоть душистая, белая, плотная, но все же нежная, довольно соч-
ная, очень сладкая, мускатно-пряная, с приятной кислотой во вкусе.
Созревание: съемная готовность урожая наступает поздно, при
раннем же сборе плоды вянут в лежке; созревают они с января по конец
февраля.
Дерево здоровое и в обычных почвенных условиях несильное; обра-
зует не очень густую, но довольно широкошаровидную крону; нуждается
в теплом местоположении, рано вступает в пору плодоношения, родит
регулярно и довольно благодарно. В богатой почве рост дерева не оставля-
ет желать лучшего, очень повышается и урожайность его. Период цвете-
ния поздний. Следует отметить, что готовые распуститься цветки, окра-
шенные в темно-карминно-красный цвет, просто великолепны.
РЕНЕТ ПОМОЛОГ ГАЖ
Reinette pomologue Hage
Оригинатор — Виктор Гаж в Кур-
тре (Бельгия), который вывел этот
сорт из зернышка Коротконожки ко-
ролевской. Посев был им произведен
в 1875 г., а оригинальное корнесоб-
ственное дерево принесло первый
урожай в 1884 г. Впервые этот ренет
описан и его плод изображен в крас-
ках в Bulletin d’Arboriculture etc. в
1891 г.; в следующем году оригина-
тор прислал нам в числе нескольких других и описываемый сорт. Наш
питомник деятельно распространял его. а плоды этого сорта многократно
экспонировал на выставках в Петрограде и других городах.
267
Плод красивый, симметрично построенный и прелестно окрашенный.
Величины он средней, иногда же довольно большой, плоско-шаровидной
или коротко усеченно-конической формы, порой слаборебристый, прочно
держится на дереве. Блюдце объемистое, глубокое, иногда в складочках
и ребрах; чашечка совершенно открытая, иногда закрытая. Плодоножка
довольно толстая, недлинная или настолько короткая, что совсем прячется
в очень большой и глубокой воронке, которая бывает выстлана слоем
ржавчины.
Кожица слабожирная на ощупь, нетолстая, плотная, блестяще-блед-
но-желтая, исхлестанная красными пестринками; часто все поле плода
бывает залито эффектным сплошным румянцем, на фоне которого выри-
совываются белые мелкие точки.
Мякоть душистая, желтовато-белая, плотная, но нежная, сочная
и должна особенно нравиться любителям сладких яблок.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по январь
включительно (дегустация 20. XII 1913 г. и 4. XII 1915 г.).
Дерево красивого склада, несильное, холодостойкое, образует пира-
мидальную крону, отличается регулярной и щедрой урожайностью.
Происхождение этого прево-
сходнейшего ренета, плоды которо-
го не уступают по вкусовым досто-
инствам наилучшим европейским
сортам, до сих пор с достаточной
достоверностью не установлено.
Неизвестно, старый ли это сорт,
забытый на Западе, но который
приобрел в наших условиях при-
РЕНЕТ П. Ф. СИМИРЕНКО
Reinette Simirenko. Reinette verte de Simi-
renko
Синонимы: Зеленый ренет Симирен-
ко, Ренет Симиренко, Ренет Филибе-
ра ( в Мелитополе)
сущие ему теперь высокие качества. Быть может, это яблоко родилось
от случайного посева зерна в садах «Платонова хутора», который в
былые времена принадлежал страстному любителю садоводства Платону
Федоровичу Симиренко, отцу автора этих строк. Одно бесспорно: этот чуд-
ный ренет распространился в России, а также и в Европе из нашего сада.
Г. Мартине уже в 1895 г. писал, что Ренет Симиренко начинает-де очень
распространяться во Франции [144]. Сообщая об этом факте, маститый не-
мецкий помолог К. Матье прибавляет, что то же имеет место и в Германии
[150]. В 1900 г. на Всемирной Парижской выставке я видел плоды Ренета
Симиренко из разных помологических коллекций, например Ш. Бальте,
Кру и сына, Номбло-Брюно и др.; теперь наш ренет фигурирует на страни-
цах каталогов очень многих французских пепиньеристов. Благодаря нашей
деятельной пропаганде Ренет Симиренко завоевал очень широкую извест-
ность во всех южных районах России. Его не только много сажают в Киев-
ской, Полтавской и Херсонской губерниях, но также и в Харьковской,
Екатеринославской, Донской области и т. д. Встречается этот сорт и в Кур-
ской губернии, но там, благодаря зябкости его древесины в молодом воз-
расте, он, конечно, не имеет будущности в промышленных садах. Из Тур-
кестана идут вести об увлечении, с которым там ведут культуру нашего
ренета; по словам Д. В. Капустина, не так давно посетившего тот край,
там продолжают сажать Ренет Симиренко в громадном количестве.
В Крыму он недостаточно часто встречается. В некоторых мелитопольских
садах его неправильно называют Ренетом Филибера. По мнению бывшего
главного садовника Никитского сада, Клаусена, Ренет Симиренко и Зе-
ленка Вуда тождественные-де сорта. Однако подлинные плоды последней,
присланные мне Рейтлингенским помологическим институтом (в Вюртем-
берге), хотя и имели наружное сходство с нашим ренетом, но созрели
сравнительно рано, нисколько не пожелтев, и были лишены аромата, столь
268
специфического для Ренета Симиренко; что же касается их мякоти, то она
была более чем посредственного вкуса. Сходства у деревьев этих двух сор-
тов нельзя отрицать, но дело дальше сходства не идет. Американский
помолог Томас говорит, что дерево у Зеленки Вуда не очень плодовито
[205], а по Даунингу, оно урожайно, выносливо и развивает умеренный
рост [88]. Между тем, о дереве Ренета Симиренко нельзя сказать, что оно
только умеренной силы; что же касается его урожайности, то она бывает
нередко положительно чрезмерно щедрой.
Плод хорошей средней величины, иногда большой, порою слабореб-
ристый, то довольно высоко построенный, усеченно-конический, то более
широкой и плоской формы, причем иногда одна половина бывает развита
сильнее другой. На поверхности его порой встречаются бородавчатые об-
разования, подернутые слоем ржавчины. Плоды очень прочно держатся
на дереве, прекрасно выдерживают транспортировку. К счастливым осо-
бенностям этого сорта нужно отнести и то, что плодожорка сравнительно
меньше повреждает его плоды, и причиняемый ею вред гораздо слабее,
чем тот, который она обусловливает у некоторых других популярных сор-
тов, как, например, у Красного зимнего кальвиля, Зимнего золотого пар-
мена и некоторых других. В условиях сырой почвы сада плоды нередко
страдают от парши. Блюдце просторное, более или менее глубокое, то глад-
костенное, то слаборебристое; чашечка открытая, реже полузакрытая.
Плодоножка чаще толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца и на-
столько короткая, что не всегда выступает за пределы глубокой и простор-
ной воронки, стенки которой бывают иногда выстланы слоем нежной
ржавчины.
Кожица весьма душистая, на ощупь немного жирная, довольно тон-
кая, соломенно-желтая, густо усеянная большими светлыми точками;
у хорошо освещенных плодов на солнечном боку иногда появляется тус-
клый розовый румянец, тогда как вся поверхность окутывается тонким
слоем беловатого воскового налета. В июльской книжке органа Помологи-
ческого общества Франции за текущий год (1911) читаем по поводу на-
шего ренета следующее: «Плоды зеленовато-желтые, мякоть очень нежная,
тающая (croquantel?), сочная, очень сладкая и очень душистая, отличного
качества. Этот сорт, присланный нам г. Симиренко в 1894 году, был опи-
сан и принят на испытание в 1895 г.; самые лестные отзывы (les appecia-
tion les plus flattens) об этом сорте были даны в 1896, 1897 и 1898 гг.
Мякоть душистая, белая, нежная, очень сочная, винносладкая,
с очень приятным пряным привкусом и, на мой личный вкус, в полном
смысле слова отличная.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает не раньше второй
половины сентября; в лежке плоды не вянут и не портятся, поспевают же
в декабре и превосходно держатся до глубокого лета следующего года и
даже того дольше.
Дерево в молодом возрасте развивает живой рост и образует широ-
копирамидальную крону, оно не особенно прихотливо в отношении поч-
венных условий и удается как в легких, так и в более тяжелых грунтах.
Однако древесина его зябка, особенно в молодом возрасте и в условиях
культуры его в низких местах и сырых почвах, хотя впоследствии деревья
и оправляются от причиненных морозами повреждений. Дерево рано всту-
пает в пору плодоношения, которое отличается постоянностью и большой,
нередко даже чрезмерной щедростью. Период цветения среднепоздний.
Ренет Симиренко, к сожалению, зябок. Однако у нас, на Украине, нет
другого равноценного ему десертного сорта и от культуры его никто, ко-
нечно, не откажется. Всякий, кто посадит у себя в соответствующих, ко-
269
нечно, условиях хоть одно дерево этого ренета, дождавшись через 5—6 лет
урожая, не только не пожалеет о сделанном выборе, но, вероятно, расши-
рит, в случае возможности, посадки этого сорта. Я считаю, однако, нуж-
ным еще раз предостеречь от посадки Ренета Симиренко в сырой почве,
в которой его древесина неудовлетворительно вызревает и потому в очень
жестокие зимы мерзнет; к тому же в этих условиях листва и самые плоды
нередко повреждаются паршой, а вкусовые качества плодов бывают лише-
ны достоинств, свойственных этому сорту.
При культуре нашего ренета всегда следует предпочитать высокие
и здоровые положения и в первые несколько лет после посадки деревьев
нужно защищать их на зиму, опрыскивая и обмазывая густым раствором
извести с глиной и закутывая камышом.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае, Астрахан-
ской, Ростовской областях, Дагестанской, Кабардино-Балкарской, Калмыцкой, Севе-
ро-Осетинской, Чечено-Ингушской автономных республиках; в Украинской ССР —
Винницкой, Ворошиловградской, Днепропетровской, Донецкой, Житомирской, Запо-
рожской, Киевской, Кировоградской, Крымской, Николаевской, Одесской, Полтав-
ской, Тернопольской, Харьковской, Херсонской, Хмельницкой, Черкасской, Черно-
вицкой областях; Узбекской ССР — Андижанской, Бухарской, Кашкадарьинской;
Наманганской, Самаркандской, Сурхандарьинской, Сырдарьинской, Ташкентской
Ферганской, Хорезмской областях, Кара-Калпакской АССР; в Казахской ССР — Кзыл-
Ординской, Чимкентской областях; в Азербайджанской ССР, Армянской ССР, Кир-
гизской ССР, Молдавской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР.
Точных указаний о месте и вре-
мени возникновения этого сорта
нет, хотя название и связывает его
с Рейном.
РЕНЕТ РЕЙНСКИЙ
КРОВАВО-КРАСНЫЙ
Blutrote rheinische Reinette. Reinette san-
guine du Rhin
Плод красивый, от небольшой
и до хорошей средней величины, в области носка бугристый, шаровидной
или коротко усеченно-конической формы. Блюдце небольшое, довольно
глубокое, по краю в складках и буграх; чашечка полуоткрытая или закры-
тая. Плодоножка нетолстая, умеренно длинная, немного выступает за пре-
делы тесной и глубокой воронки.
Кожица гладкая, сухая на ощупь, плотная, бледно-золотисто-желтая,
иногда в прожилках ржавого цвета; солнечный бок плода умыт широким
кроваво-красным румянцем и исхлестан полосками еще более густого от-
тенка; на этом же фоне вырисовываются крупные звездообразные серые
точки.
Мякоть душистая, белая, с прозеленью, плотная, но все же довольно
нежная, сочная, винносладкая, очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются к марту и держатся до весны.
Дерево здоровое, хорошей силы роста, образует густую разветвлен-
ную крону, рано вступает в пору плодоношения, отличается хорошей уро-
жайностью.
270
его в Крыму не садит, отдавая
РЕНЕТ
РОЛЛЬ КРЫМСКИЙ
Roll-Reinette
Синонимы: Ролль-ренет
По-видимому, это старинный ме-
стный крымский сорт, деревья кото-
рого встречаются почти исключи-
тельно в садах Карасубазарского
района. Хотя среди так называемых
татарских сортов он по своим досто-
инствам и занимает первое место, тем
не менее в наше время никто уже
предпочтение современному промышлен-
ному ассортименту, урожаи которого на плодовом рынке расцениваются
по ценам значительно более высоким.
Плод красивый, средней величины, иногда довольно крупный, почти
усеченно-конический, а порою принимает форму голубка. Блюдце краси-
вое, довольно широкое, глубокое, в мелких складочках; чашечка закрытая,
чашелистики очень длинные. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего
конца, довольно длинная, свободно выступает за пределы воронки.
Кожица слабодушистая, несколько жирная на ощупь, почти на всей
поверхности плода умыта густым румянцем, на фоне которого вырисовы-
ваются ярко окрашенные полоски, а кое-где проглядывают и мелкие тем-
ные точки. 1
Мякоть желтовато-белая, плотная, колющаяся на зубах, сочная, при-
ятного кисловато-сладкого вкуса.
Созревание: в Крыму эти плоды считаются зимними и способны-
ми иногда держаться до апреля. Между тем, яблоки этого сорта из нашего
маточного сада дольше конца декабря не держатся, причем к концу этого
срока мякоть их теряет сочность и становится сухой, картофелеобразной
и безвкусной (дегустация 19. XII 1913 г. и 5. XII 1915 г.).
Дерево сильнорослое, требует тучной почвы, поздно вступает в пору
плодоношения и тогда развивает через год регулярную и щедрую урожай-
ность.
РЕНЕТ СЕРЫЙ
БРАУНЛИС
Brownlees-Reinette. Brownlees Russet. Brow-
nlees seedling Russet. Reinette grise Brow-
nlees. Reinette grise de Brownlee
Оригинатор — садовод Вильям
Браунлис (Англия). Он вывел этот
сорт из зернышка в 1848 г.
Плод средней величины или
большой, красиво симметрично по-
строенный, плоско-шаровидной фор-
мы, слаборебристый; на дереве держится прочно. Блюдце красивое, про-
сторное, несколько бугристое и неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка.
271
тонкая, с раструбами у обоих концов, то короткая, то длинная; в послед-
нем случае выступает за пределы просторной и довольно глубокой воронки.
Кожица жесткая и на ощупь сухая, тонкая, плотная, желтая; почти
вся поверхность плода сплошь окутана серо-бурой ржавчиной, на фоне
которой выступают крупные рельефные серые точки.
Мякоть зеленовато-белая, плотная, но нежная, сочная, очень слад-
кая и вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в январе и держатся до
весны.
Дерево средней силы роста, образует шарообразную крону, одетую
очень мелкой листвой; не особенно требовательно к почвенным условиям.
В пору плодоношения вступает очень рано, развивает весьма щедрую уро-
жайность.
РЕНЕТ СЕРЫЙ
КАНАДСКИЙ
Canada gris. Graue Canada Reinette. Graue
Reinette von Canada. Grise du Canada. Ko-
niglicher russet. Leather-Coat. Monstueuse
du Canada. Passe-pomme du Canada. Rei-
nette du Canada platte. Reinette du Canada
grise. Reinette grise du Canada. Reinette
grise royale. Renetta grigia del Canada. Rous-
sette enveloppee de cuir. Rousette royale.
Royal Russet
А. Леруа констатирует, что Ре-
нет серый канадский стал известен
во Франции между 1801 и 1803 гг.,
хотя и не разрешает окончательно
вопроса о времени и месте его
возникновения [123]. Р. Хогг утвер-
ждает, что это старинный англий-
ский сорт, который, по его словам,
был впервые описан Лоусоном в
1597 г. и всегда пользовался в Ан-
глии заслуженным почетом [103].
П л о д довольно большой, иногда крупный, ребристый, шаровидный, со
срезанными полюсами, несколько более плоский, чем обыкновенный Ренет
канадский, и еще прочнее держится на дереве; порою он принимает усе-
ченно-коническую форму, причем обыкновенно одна половина плода бы-
вает развита сильнее другой. Блюдце очень небольшое, глубокое, бу-
гристое; чашечка небольшая и открытая. Плодоножка довольно толстая,
короткая или умеренно длинная; воронка просторная и не очень глу-
бокая.
Кожица тонкая, но грубоватая и жесткая на ощупь, почти сплошь
закутана слоем бурой ржавчины, которая, по мере созревания плода, не-
сколько просветляется и на солнечном боку золотится; иногда же там
появляется и небольшой тусклый румянец; по всей поверхности плода
кое-где бывают рассыпаны большие серые точки.
Мякоть слабодушистая, желтовато-белая, довольно плотная, но все
же нежная, сочная, сладкая, с легкой приятной кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся до глубокой
весны.
Дерево сильного роста, здоровое, образует обширную широкошаро-
видную крону; нуждается в хорошем местоположении и богатой почве.
Оно довольно рано вступает в пору плодоношения и отличается щедрой
урожайностью.
Плоды Ренета серого канадского вкусны в сыром виде, но положитель-
но превосходны в компоте.
272
РЕНЕТ ОРЛЕАНСКИЙ
РЕНЕТ П. Ф. СИМИРЕНКО
Старинный сорт, в 1670 г. впер-
вые описанный Клодом Этьеном.
Одни полагают, что родина его —
Франция, другие — Англия, тре-
тьи— Голландия. Однако имею-
щиеся данные не дают оснований
окончательно решить вопрос о ме-
сте происхождения этого сорта.
РЕНЕТ СЕРЫЙ
ОСЕННИЙ
Deutsche graue Reinette. Grauapfel. Graue
Hebrst-Reinette. Graue Reinette. Grind-Rei-
nette. GroBe graue Reinette. GroBe reinette
grise plate. Griine Reinette. Herbst Rabau.
Lederapfel. Leder Reinette. Pelz-Reinette.
Rabau. Rauhapfel. Reinette grise d’Angleter-
re. Reinette grise d’automne. Reneta kozena
podzimni. Renetta grigia d’autunno. Sommer
Rabau
Плод средней величины или
довольно большой, не очень симме-
трично построенный, в верхней
своей части иногда ребристый, плоско-шаровидный, немного суживающий-
ся к носку или усеченно-конической формы. Плоды непрочно держатся на
дереве, особенно в условиях сухих почв. Блюдце небольшое, но глубокое,
в складочках; чашечка большая, полуоткрытая или закрытая. Плодоножка
толстая, короткая или довольно длинная и потому не всегда выступает за
пределы просторной и очень глубокой воронки, которая бывает иногда вы-
стлана слоем ржавчины.
Кожица шероховатая на ощупь, желтовато-зеленая, иногда вся окутан-
ная слоем бронзово-серой ржавчины, все же поле ее усеяно крупными
серыми и зеленоватыми точками, в редких случаях на сильно освещенных
плодах видны следы румянца.
Мякоть слабодушистая, зеленовато-белая, нежная, довольно сочная,
пряная, винносладкая.
Созревание: съемная зрелость наступает в самом конце сентября
или даже в начале октября в момент, когда кожица на плодах начинает
осветляться и слегка желтеть; в лежке плоды не вянут, поспевают в октяб-
ре и держатся до конца ноября, а иногда и значительно дольше.
Дерево здоровое, морозостойкое, большое, сильное, прочное и до-
вольно долговечное, образует негустую, но обширную, высоко-шарообраз-
ную крону; требует глубоких, богатых и достаточно сырых или поливных
почв, а также защищенного местоположения. Рано вступает в пору плодо-
ношения и через год щедро родит. Период цветения среднеранний; цветки
не особенно чувствительны к неблагоприятным условиям погоды.
Родина сорта — Тироль, где вы-
соко ценят достоинства этого хо-
зяйственного яблока и широко
культивируют его с промышлен-
ной целью.
РЕНЕТ СЕРЫЙ
ТИРОЛЬСКИЙ
Grauer Taubenapfel. Tiroler
Spitzlederapfel
Плод красивый, хорошей средней величины, высоко и довольно сим-
метрично построенный, отливающийся в форму усеченного конуса. Блюд-
це тесное и довольно глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка нетолстая,
умеренно длинная, немного выступает за пределы просторной и глубокой
воронки, стенки которой покрыты слоем ржавчины.
Кожица шероховатая на ощупь, золотисто-желтая, но большая часть
ее поверхности окутана слоем блестящей ржавчины; у хорошо освещен-
ных плодов на солнечном боку иногда появляется слабый румянец.
Мякоть почти белая, довольно плотная, не очень сочная, виннослад-
кая, немного пряная.
Созревание: плоды улеживаются в декабре, почти не вянут в хра-
нении и способны держаться до мая.
273
18 296
Дерево морозостойкое, нетребовательное; развивается медленно, а с
возрастом образует большую и высокую крону. Хотя в общем дерево не
отличается прихотливостью, однако оно лучше удается на сыроватых поч-
вах, где, достигнув известной силы и возраста, становится очень уро-
жайным.
Стариннейший сорт, который
РЕНЕТ СЕРЫЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ
Belle fille. Cuir (Pomme de). Deutsche
graue Reinette. Echte graue franzosische
Reinette. Gast-Apfel. Graue franzosishe-Rei-
nette. Graue Reinette. Grauer Rabou. Grey
frensh Reinette. GroBe graue Reinette. Pra-
ger Apfel. Rauhapfel. Rauh-Gastapfel. Rauh-
Lederling. Reinette Franche Grauve. Reinet-
te grise. Reinette grise ancienne. Reinette
grise double. Reinette grise extra. Reinette
grise franchise. Reinette grise haute bonte.
Reinette grise d’hiver. Reinette grise de Vit-
ry. Reinette toute grise. Reneta szara. Reneta
szara zimowa. Renetta grigia francese. Vraie
reinette grise franchise. Winter gray Reinet-
te. Winter-Rabou
уже в самом начале XVII ст. куль-
тивировали во Франции. Место
происхождения его неизвестно. В наше время Ренет серый французский
повсеместно распространен и пользуется большой популярностью в каче-
стве десертного сорта.
Плод хорошей средней величины или большой, довольно симметрично
построенный, притупленно-шаровидной формы; хорошо выдерживает пе-
ресылку. На деревьях, растущих в сухой почве, плоды держатся веток не-
прочно, недоразвиваются, бывают мелковаты и иногда растрескиваются;
в холодное и чрезмерно дождливое лето часто осыпаются. Блюдце боль-
шое, то плоское, то довольно глубокое; чашечка закрытая или почти за-
крытая. Плодоножка толстая, короткая и не выступает за пределы про-
сторной и глубокой воронки, стенки которой бывают выстланы слоем
ржавчины.
Кожица шероховатая п почти сухая на ощупь, плотная, бледно-жел-
тая, окутанная слоем серо-бурой ржавчины, которая на солнечном боку
принимает золотистый оттенок; на хорошо освещенных плодах иногда по-
является тусклый буро-красный румянец.
Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, сладкая, с приятной
легкой кислотой и пряностью, а в общем отличного вкуса.
Созревание в лежке во второй половине декабря; плоды держатся
по апрель включительно, а иногда п дольше. В очень сухом плодохранили-
ще и при частом проветривании они сильно вянут, причем этот недоста-
ток имеет место даже и при позднем сборе урожая. Хорошие результаты
дает завертывание плодов в бумагу и хранение их в закрытых ящиках.
В старину успешно сохраняли эти яблоки до весны в дуплянках, пересла-
ивая их гречневой шелухой. Как правило, плоды всех серых ренетов, в том
числе и описываемого, следует снимать с дерева попозже, тогда они в не
очень сухом погребе хорошо лежат и не морщатся. В то же время они так
непрочно держатся на ветках, особенно ко времени достижения ботани-
ческой зрелости, что опасно передерживать урожай на дереве, ибо осенние
ветры сбивают иногда буквально все плоды.
Дерево сильнорослое, красивое, большое, морозостойкое, с широкой,
негустой, шарообразной кроной. Отличается частой и довольно благодар-
274
ной урожайностью, но требует глубокой, более или менее богатой и уме-
ренно влажной или правильно орошаемой почвы и очень хорошо защищен-
ного от ветров места. Следует предпочесть культуру этого отличного рене-
та, привитого к дусену и выведенного в форме пирамиды.
Примечание. Сорт районирован в Грузинской ССР.
Старинный ценный десертно-
промышленный экспортный сорт
неизвестного происхож дения;
очень распространен в западной
Фландрии (Франция), где изве-
стен под местным названием Пее-
рин или Пееринен. Большие пар-
РЕНЕТ СЕРЫЙ
ФЮРНСКИЙ
Peerinne. Peerinnen. Reinette franche. Rei-
nette de Fumes. Reinette grise de Flandre.
Reinette grise de Furnes. Veureusche Pe-
erinne
тии этого отличного ренета укупоривают в бочонки и из Гента на судах
экспортируют на лондонский рынок.
Плод небольшой или средней величины, бугристый и ребристый, ша-
ровидной или коротко усеченно-конической формы. Блюдце большое,
просторное, довольно глубокое, волнистое; чашечка закрытая. Плодонож-
ка толстая, умеренно длинная, выступает за пределы небольшой и тесной
воронки.
Кожица жесткая на ощупь, желтая; большая часть поверхности по-
дернута серо-ржавым налетом.
Мякоть душистая, желтоватая, нежная, довольно сочная, сладкая,
с приятной кислотой во вкусе.
Созревание в лежке в ноябре; при хранении в темном помещении
с равномерно низкой температурой плоды держатся по март.
Дерево прочное, долговечное, урожайное. В садах Фландрии встре-
чаются столетние деревья этого сорта.
РЕНЕТ СЕНТОНЖ
Apfel von Hoher Giite. Blandilalie. Geele
Gulderling. Grafen Reinette. Haute bonte.
Reinette de Saintonge. Reinette grise haute
bonte. Reinette grise de Saintonge. Reinette
von groBer Giite. Renetta gran bonta. Sain-
tonge (Pomme de)
Популярнейший французский
сорт, который культивировали под
названием Высокое качество уже
в XVI ст., т. е. более 300 лет тому
назад. А. Леруа полагает, что это
яблоко возникло в Пуату, так как
там оно дольше всего сохранило
свое стариннейшее благозвучное
наименование Бландилали.
Плод средней величины, слаборебристый, несколько непостоянной
формы; чаще встречаются плоско-шаровидные экземпляры, реже усечен-
но-конические. В условиях очень сырой почвы плоды теряют свои качества
и растрескиваются на дереве. Блюдце просторное, не очень глубокое; ча-
шечка открытая или полузакрытая. Плодоножка толстая, с раструбом у
верхнего конца, то короткая, то более длинная, помещается в просторной
п довольно глубокой воронке.
Кожица жесткая на ощупь, зеленовато-желтая, целиком почти оку-
танная густой серо-ржавой пеленой и усеянная крупными бурыми точ-
ками.
Мякоть зеленовато-желтая, плотная, достаточно сочная, сладкая и
в период достижения плодами зрелости очень вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в январе и хорошо сохраняются
по апрель и дольше.
18*
275
Дерево растет и развивается сравнительно медленно и достигает
только средних размеров. Оно, по-видимому, нежное, урожайность благо-
дарная. Период цветения среднеранний, цветки большие, розового цвета.
В некоторых департаментах Франции (Жиронда) описываемый ренет
занимает видное место в промышленных садах, и его урожаи служат пред-
метом широкой торговли.
Сорт возник из зернышка в са-
ду Жиле де Ломона возле Монмо-
ранси (Франция), и корнесоб-
ственное дерево принесло первый
урожай в 1882 г.
РЕНЕТ ТУЭН
Bonne Thouin. Reinette Thouin. Thouin’s
Reinette
Плод средней величины или довольно большой, то усеченно-кониче-
ской, то плоско-шаровидной формы. Блюдце широкое, довольно глубокое,
в небольших складочках; чашечка полуоткрытая или открытая. Плодо-
ножка изогнутая, умеренно толстая, у своего основания иногда имеет
характерный мясистый вырост; она то короткая, то длинная и тогда сво-
бодно выступает за пределы тесной и неглубокой воронки.
Кожица душистая, несколько жесткая на ощупь, зеленовато-желтая,
испещренная серо-ржавыми точками, разбросанными по всей поверхности.
Основание же плода бывает одето ржавой пеленой, лучеобразно распро-
страняющейся из воронки, а солнечный бок иногда умыт легким румянцем.
Мякоть желтоватая, очень плотная, довольно сочная, винносладкая.
Созревание в лежке в декабре; плоды держатся по апрель вклю-
чительно (дегустация 29.1 1915 г.).
Дерево сильнорослое, морозостойкое, здоровое; образует прямой и
сильный ствол, увенчанный широкопирамидальной кроной; уживается
и с сухим грунтом; плодоносит очень правильно и обильно.
Ренет Туэн принадлежит к числу таких неприхотливых сортов, кото-
рые и в средних условиях дают хорошие урожаи.
РЕНЕТ ФИЗОН КРЫМСКИЙ
Reinette de Fizon
Синонимы: Черкесская шапка
По-видимому, это местный крым-
ский сорт или, по крайней мере, там
акклиматизировавшийся. Чаще всего
встречается в садах Карасубазар-
ского района.
Плод красивый, симметрично
построенный, небольшой или средней
величины, правильно шаровидной формы; хорошо выдерживает транспор-
тировку. Блюдце небольшое, мелкое, в складочках; чашечка закрытая.
Плодоножка очень короткая и помещается в глубокой воронке.
276
Кожица слегка жирная на ощупь, довольно толстая и плотная, жел-
того цвета; солнечный бок умыт довольно густым, прелестным румянцем,
на фоне которого вырисовываются многочисленные светлые точки.
Мякоть белая, плотная, но не грубая, достаточно сочная, в меру
сладкая, с легкой кислотой во вкусе.
Созревание: съемная зрелость наступает после середины сентяб-
ря, плоды улеживаются во второй половине ноября и способны долго со-
храняться.
Дерево не требовательное в отношении почвенных условий, но
нуждается в регулярной поливке. В Крыму щедро плодоносит через год.
...Ренет Физон теперь уже перестали сажать в новых промышленных
садах, но жаль будет безвозвратно потерять этот вкусный, прочный, а глав-
ное — очень красивый и так восхитительно окрашенный сорт. Хотя плоды
у Черкесской шапки и несколько мелковаты, тем не менее его следует
удержать если не в коммерческих садах, то по крайней мере в помологи-
ческих и любительских коллекциях.
РЕНЕТ ФРАНШ
Edel Reinette. Franzosische Edelreinette.
French Reinette. Gelbe Zucker-Reinette. Me-
la Regina. Nemes renet. Normannischer Ap-
fel. Punktierter Knackpepping. Reinette
blanche (Merlet). Reinette blonde. Reinette
de Clareval. Reinette commune. Reinette
franche. Reinette franche rose. Reinette gri-
se de Furnes. Reinette grise de Flandres.
Reinette de Normandie. Reinette Triomphan-
te. Reneta uslechtila. Reneta bianca. Renetta
nobile. Renetta vera. Victorious Reinette.
WeiBe Reinette
Синонимы: Белый шафран
Стариннейший и очень распространенный французский сорт. По мне-
нию А. Леруа, он возник в самом начале XVI ст. в Нормандии (Франция).
Плод почти средней величины, очень слаборебристый, то плоско-ша-
ровидной, то усеченно-конической формы. Обычно плоды завязываются
парами или пучками и их полезно весной своевременно прореживать, на
дереве держатся прочно. Блюдце небольшое и неглубокое, в складочках;
чашечка открытая. Плодоножка более или менее толстая, короткая и не
всегда выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки, стенки
Которой выстланы лучевидно расходящимся слоем ржавчины.
Кожица сухая на ощупь, тонкая, светло-лимонно-желтая, усеянная
мелкими звездообразными серыми точками; на солнечном боку хорошо
освещенных плодов появляется иногда буро-красная щечка.
Мякоть желтовато-белая, нежная, хотя и несколько плотная, очень
сочная, сладкая, с приятной кислотой, отличного вкуса.
Созревание с декабря по апрель. Во Франции придерживаются
того мнения, что своих высших вкусовых достоинств плоды этого сорта
достигают в момент, когда кожица на них начинает слегка морщиться.
Дерево нежное, недолговечное, образует шарообразную крону; оно
бывает только средней величины, хотя смолоду развивается довольно
хорошо. Требует защищенного, теплого местоположения и хорошей, бога-
той, глубокой и несухой почвы; в этих условиях родит хорошо. Период
цветения поздний.
277
Французская помология [168] считает Ренет франш лучшим яблоком
из числа всех известных. Мас [147] называет его типом ренета, который
заслуживает первого места в саду. Действительно, плоды этого сорта могут
служить единицей сравнения при оценке качеств других сортов этого же
семейства. Во вкусовом отношении Ренет франш является самым типич-
ным, тем идеальным ренетом, в мякоти которого счастливо сочетались все
те элементы, которые обусловливают вкусовые впечатления, определяемые
выражением «ренетный вкус».
В былые времена Ренет франш культивировали и в крымских промыш-
ленных садах, и в те поры он был известен в плодоторговле под названием
Белого шафрана. В условиях нашего края следует разводить этот сорт
предпочтительно в виде карликов, отводя им наиболее защищенный уголок
в саду.
Украинский сорт, который был РЕНЕТ
выведен Д. С. Лесевицким в 80-х ХУТОРА ПЯТИГОРСКА
годах XIX ст. на хуторе Пяти-
горск Харьковской губернии из зернышка не то Пармена зимнего золо-
того, не то Ренета орлеанского.
Плод средней величины, иногда довольно большой, симметрично по-
строенный, усеченно-конусовидной формы. Блюдце довольно широкое,
неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, длинная, свободно
выступает за пределы просторной и глубокой воронки.
Кожица несколько жирная на ощупь, блестящая, тонкая, золотисто-
желтая; значительная часть поверхности плода залита румянцем.
Мякоть желтоватая, плотная, сочная, кисловато-сладкая, пряная.
Созревание зимой.
Дерево морозостойкое, пирамидального склада; урожайность регу-
лярная, но, кажется, только умеренная.
РЕНЕТ ЦУККАЛЬМАГЛИО
Reinette de Zuccalmaglio. A on Zuccalma-
glio’s Renette
Оригинатор — пепиньерист Дит-
рих У льгорн-младший (Дюссель-
дорф, Германия). Он вывел этот сорт
из зернышка Ренета ананасного, цве-
ток которого был оплодотворен пыль-
цой Агатового красно-пурпурного
яблока. Первый урожай оригиналь-
ное корнесобственное дерево принес-
ло в 1878 г.
Плод красивый, симметрично построенный, от небольшой и до хоро-
шей средней величины, тяжелый, усеченно-конической формы, несколько
ребристый в области носка. Плоды в урожае бывают очень разнокалибер-
ные, «раскосые», они прочно держатся на дереве, завязываются пучками
в 2—3 штуки, мало страдают от плодожорки, совсем не поражаются пар-
шой, хорошо выдерживают пересылку. В интересах увеличения их сред-
него объема необходимо весной своевременно сильно прореживать слиш-
ком густую молодую завязь. Блюдце красивое, очень просторное, глубокое,
иногда бывает по краю окружено пятью плоскими буграми, от которых
278
ответвляется столько же малорельефных ребер, которые в верхней трети
плода совершенно расплываются; чашечка совсем открытая или полуза-
крытая. Плодоножка то толстая, с раструбом у верхнего конца и короткая,
то тонкая и довольно длинная, выступающая за пределы глубокой и тесно-
ватой воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица душистая, довольно гладкая, тонкая, лимонно- или золоти-
сто-желтая; солнечный бок плода бывает иногда исхлестан нежными
красными полосками, тогда как по всему полю разбросаны очень мелкие
темные и светлые точки, а местами видны серо-ржавые прожилки.
Мякоть желтоватая, плотная, винносладкая, с приятным своеобраз-
ным пряным привкусом.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в конце сен-
тября; плоды в лежке не гниют, не вянут, но более крупные экземпляры
имеют наклонность к заболеванию подкожной пятнистостью. Поспевают
в ноябре и держатся иногда дольше марта (дегустация 4. IV 1912 г 19 I
16. II и 2. XII 1915 г.).
Дерево здоровое, прочное, выносливое; растет и развивается доволь-
но медленно, образует высокопирамидальную крону и достигает с возра-
стом только средней силы роста. Оно не удается в сухой почве, требует
много воды и нуждается в богатой глинистой, влажной или правильно
орошаемой почве; рано вступает в пору плодоношения, которое отличается
большой правильностью и щедростью. Период цветения поздний и дли-
тельный; цветки мало чувствительны к утренникам.
В Германии успели оценить положительные достоинства плодов Ренета
Цуккальмаглио. Там его много сажают в промышленных садах в форме
кустов, выведенных на дусене.
Несмотря на свое название и
вопреки мнению А. Леруа (123]
очень сомнительно, чтобы Ренет
шампанский был французским сор-
том, а скорее всего это старонеме-
цкое яблоко, как в свое время
утверждал Карл Кох [111]. Ренет
шампанский был известен в Гер-
мании уже в конце XVIII ст., и
Диль его описал в 1799 г. под на-
званием Loskrieger, приведя, одна-
ко, в подзаголовке имя Христа [73],
очевидно признавая его приоритет.
Я склонен даже думать, что Диль
РЕНЕТ ШАМПАНСКИЙ
Champagner Reinette. Drei jahre dauern
der Mutterapfel. Fiirstlicher Tafelapfel.
Gebirgs-Taffetiner. Glasapfel. Glas-Reinette.
Herren-Apfel. Kapuziner-Apfel. Loskriger.
Mariedl-Apfel. Marien-Apfel. Niederlandi-
sche weiBe Reinette. Reinette bien-attachee.
Reinette blanche de Champagne. Reinette
de Champagne. Reinette de France. Reinet-
te de Fries land. Reinette plate de Champa-
gne. Reinette de Versailles. Reneta sampan-
ska. Reneta szampanska. Sampanska reneta.
Schmalzapfel. Taffetapfel . Taffetinerapfel.
WeiBe Versailler Reinette. WeiBer Zwiebel-
apfel
лично не был знаком с этим сортом Синонимы: Бумажный ренет, Ренет
или знал его слишком недостаточ- бесподобный, Ренет бумажный
но, иначе он не стал бы почти до-
словно заимствовать описание этого яблока у Христа. В этой мысли меня
утверждает и то, что год спустя он описывает уже под Die Champagner
Reinette ~ Reinette platte de Champagne, очевидно, тот же Лоскригер, го-
воря, что получил этот сорт от капитана Бриона из Berdun’a. Диль прибав-
ляет, что ни у одного помолога нет положительных данных об этом сорте
(«Findet sich bei Keinem einzigen Pomologen bestimmt angegeben, um
mich darauf beziehen zu Konnen» [79]. Но откуда взял он французское
название сорта — Reinette platte de Champagne?
Кальвер дает краткое описание Лоскригера с синонимом Furstlicher
Tafelapfel без упоминания о Шампанском ренете [53]; Обердик отождест-
вляет Шампанский ренет с Лоскригером [163]. Биденфельд, писавший в
279
1854 г., вопрос о помологической идентичности Лоскригера и Шампанского
ренета считает открытым (Zwischen diesem Apfel und dem Loskrieger her-
rschen auch noch schwer zu losende Zweifel» [39], и дает два описания для
этих будто бы различных сортов, которые по своей сущности представля-
ют одно и то же. По Обердику же [164] и Люкасу [132], Ренет шампанский
и посейчас пользуется там, особенно на юге, очень широким распростра-
нением. Он, вероятно, не менее популярен и в Австрии, где это яблоко слы-
вет за отличный промышленный сорт, тогда как во Франции Ренет шам-
панский очень слабо распространен и, например, А. Леруа говорит даже,
что там это яблоко чрезвычайно редко встречается (extreme rarete) и его-
де имеют только некоторые коллекционеры.
В наше время Ренет шампанский пользуется в Крыму особенной, почти
исключительной, популярностью, лучший же товар по качеству дают сады,
расположенные по системе р. Качи. Бумажный ренет не перестают очень
усердно сажать также и в садах по р. Альме, несмотря на то, что по вку-
совым своим качествам в ряду других, так называемых французских про-
мышленных сортов, Ренет шампанский занимает едва ли не самое послед-
нее место. Но им дорожат за другие несомненные его достоинства, впереди
которых стоят отличные качества самого дерева, а также очень привлека-
тельный вид и удивительная лежкость плодов, почти совсем не поражаю-
щихся фузикладиумом.
Плод изящно красивый, хорошей средней величины или большой,
симметрично построенный, правильной плоско-шаровидной формы. Иногда
по длине от одного до другого полюса он пересекается более или менее
глубокими бороздками, которые разделяют поверхность плода на пять сек-
торов. Плоды висят на дереве густыми пучками и очень прочно держатся
на ветках, почти никогда не повреждаются паршой, плодожоркой; пре-
красно выдерживают транспортировку. Блюдце просторное, довольно глу-
бокое, в мелких складочках; чашечка полузакрытая или закрытая. Плодо-
ножка тонкая или толстая, с раструбом у верхнего конца, умеренно длин-
ная и немного выступает за пределы просторной и глубокой воронки,
выстланной слоем лучистой ржавчины; иногда от нее ответвляется харак-
терная неширокая полоска, которая тянется вверх почти до самой чашеч-
ной впадины. В области прикрепления плодоножки встречаются более или
менее густые, лучистые ржавые пятна, сливающиеся подчас в сплошную
массу, причем иногда ответвляется такой же неширокий поясок, идущий
вверх почти до самой чашечной впадины.
Шампанский ренет весьма схож с хорошо развитыми и крупными
экземплярами плодов Белого зимнего тафтяного яблока и, например, было
время, когда Н. Н. Бетлинг, на основании определения Н. Гоше тех пло-
дов, которые были ему посланы с Альмы, ошибочно отождествлял крым-
ский Бумажный ренет с Weisser Winter Taffet Apfel [136]. О разительном
порою сходстве Ренета шампанского с Белым тафтяным яблоком говорят,
между прочим, и швейцарские садоводы (1st leicht zu verwechseln mit dem
Winter Taffet Apfel [5]. Тем не менее оба эти сорта помологически совер-
шенно различны, но путанице помогает, вероятно, еще то обстоятельство,
что в Германии иногда обозначают Ренет шампанский просто Тафтяным
яблоком.
Кожица гладкая, жирная на ощупь, очень тонкая, но ^вместе с тем
несколько плотная, одноцветно бледно-восково-желтая, но нередко остает-
ся чисто белая, тогда как солнечная сторона плода бывает иногда умыта
нежным розовым румянцем; по всему же его полю просвечивают рассы-
панные бледные подкожные точки.
Мякоть белая, в зеленых прожилках, довольно рыхлая, очень сочная
и кислая; к весне у хорошо вызревших плодов присущая ей острая кисло-
та значительно смягчается и она приобретает приятный виннокислый
привкус.
280
Созревание: съемная зрелость урожая наступает во второй поло-
вине сентября, плоды улеживаются к февралю, но приобретают более бла-
городный вкус только к весне. Они способны превосходно держаться до
осени следующего года. Зимой по мере созревания плодов их кожица ста-
новится жирной на ощупь, и это свойство, по-видимому, определяет заме-
чательную лежкость Ренета шампанского, ибо бродильные и гнилостные
грибки не находят благоприятной почвы для своего развития. Замечатель-
но, что в лежке кожица у этого яблока не морщится, никогда не тускнеет
и не буреет, как это случается у некоторых других сортов, и плоды, выну-
тые из ящиков в июле, имеют удивительно свежий вид, как будто бы они
были только что сняты с дерева.
По своей удивительно продолжительной и прекрасной лежкости Бу-
мажный ренет едва ли имеет соперников. Из мне известных сортов только
Ренет П. Ф. Симиренко да Веллингтон (Dumelow’s seedling) приближаются
в этом отношении к Ренету шампанскому, но, во всяком случае, равняться
с последним не могут.
На большой сентябрьской выставке плодоводства в Штутгарте в 1889 г.,
связанной с конгрессом Германского помологического общества, Шампан-
ский ренет урожая того же года нередко фигурировал в выставленных
колекциях наряду с плодами этого сорта, снятыми в 1888 г. 12—24 февра-
ля 1898 г. имела место в Берлине специальная выставка долго сохраняю-
щихся плодов, причем в богатой коллекции профессора Штётцера фигури-
ровало, между прочим, несколько экземпляров Ренета шампанского
урожая 1896 г. [96].
Нужно сказать, что плоды Бумажного ренета, не в пример плодам мно-
гих других сортов, отлично сохраняются в погребах, будучи просто сло-
жены в более или менее большие кучи. Они хорошо переносят пересылку
и отлично держатся при упаковке, которую применяют в Крыму, напри-
мер, в отношении низших сортов — Сары синапа.
Дерево здоровое, очень долговечное, в не слишком суровом климате
достигает глубокой старости. В молодом возрасте растет довольно сильно,
но в дальнейшем достигает лишь средней силы. Образует довольно боль-
шую, широкую, густую плоско-шарообразную крону, рано вступает в пору
плодоношения. В нашем питомнике дерево в суровые зимы страдает от
морозов, но с возрастом оно становится холодостойким. Это свойство дре-
весины находится, конечно, в прямой связи с тем, что дерево очень поздно
заканчивает свой рост, почему у него весьма поздно наступает и листопад.
Дерево чувствует себя особенно хорошо на тучной, глубокой и несколько
свежей или поливной почве. Период цветения довольно поздний, протекает
оно недружно; цветки не чувствительны к холоду. Урожайность дерева
ранняя, постоянная, а в соответствующих почвенных условиях бывает
подчас весьма щедрой.
В достаточно мягком климате Ренет шампанский является ценным
промышленным сортом, хотя его плоды и не отличаются особенно тонким
вкусом. В условиях Киевской губернии дерево в молодом возрасте стра-
дает от морозов, поэтому культура его в широком масштабе рискованна.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском, Ставропольском
краях и Дагестанской, Северо-Осетинской, Чечено-Ингушской автономных респуб-
ликах; в Украинской ССР — Крымской, Черновицкой областях; в Азербайджанской
ССР, Грузинской ССР, Молдавской ССР.
281
Оригинатор — пешшьерист Бе- РЕНЕТ ТЛЕНЕ
нуа Декадр (близ г. Льежа, в Бель-
гии). Им же выведены еще такие
помологически самостоятельные Reinette de Chenee
сорта, как Красавица Шене и Ре-
нет Декадр.
II л о д очень красивый, симметрично построенный, средней величины
или довольно большой, слегка ребристый, шаровидной формы, с усечен-
ными полюсами. Блюдце правильной формы, красивое, очень просторное,
глубокое, в складочках; чашечка большая, совсем открытая; чашелистики
иногда облетают. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего
конца, недлинная, не всегда выступающая за пределы широкой и глубокой
воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
К о ж и ц а слабодушистая, толстая, плотная, оранжево-желтая, с рас-
сеянными по всей поверхности крупными и мелкими серо-ржавыми точ-
ками, а кое-где обвеянная дымкой нежной ржавчины; солнечный бок
плода иногда бывает умыт розовым румянцем.
Мякоть желтоватая, довольно плотная, раскалывается на зубах, соч-
ная, сладкая, с приятной легкой кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в декабре и иногда держатся до
следующей зимы (дегустация 19. I 1915 г., 2. V и 21. IX 1916 г.).
Оригинатор, место и время воз-
никновения Репки красной неиз-
вестны. Этот сорт стал быстро рас-
пространяться в начале 70-х годов
XIX ст. в крестьянских садах Сыз-
ранского уезда Симбирской губер-
РЕПКА КРАСНАЯ
Repka rouge
Синонимы: Красная репка Копылова
нии, а в настоящее время он не в редкость как в Саратовской, так и в Са-
марской губерниях. Это прибыльный скороспелый сорт, пригодный для
промышленной культуры при наличии близкого рынка сбыта урожая.
Плод красивый, небольшой или средней величины, плоско-шаровид-
ный, несколько ребристый, особенно в области носка. Достигнув ботаниче-
ской зрелости, плоды непрочно держатся на дереве; далекой пересылки
не выдерживают. Блюдце просторное, очень мелкое, ребристое; чашечка
закрытая. Плодоножка нетолстая, то короткая, то длинная; воронка про-
сторная и глубокая.
Кожица слабодушистая, гладкая, толстая, белая, умытая очень ши-
роким ярким темно-красным румянцем, на фоне которого вырисовываются
более густо окрашенные пестринки и довольно часто разбросанные белые
точки; вся поверхность плода обволакивается густым матовым налетом,
который усиливает его прелесть.
Мякоть нежно-белая, рыхлая, довольно сочная, сладкая, облагоро-
женная приятной, легкой кислотой.
Созревание в наших условиях со второй половины июля и, при-
близительно, до 10 августа.
Дерево сильнорослое, морозостойкое, с прочной, неломкой древеси-
ной, но недолговечное. Оно образует широкопирамидальную крону, очень
рано вступает в пору плодоношения и в достаточно сырой почве весьма
благодарно родит. Период цветения ранний, но цветки не отличаются чув-
ствительностью к неблагоприятным условиям погоды.
282
По-видимому, это местный ли- РИЖСКОЕ МОЛОЧНОЕ
фляндский сорт. Куфальд рекомен-
дует его для посадок с промыш- Milchapfel. Rigar Milchapfel
ленной целью.
Синонимы: Молочное курляндское
Плод средней величины, бо-
лее или менее высоко построенный, формы голубка. Блюдце просторное
и неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка нетолстая, короткая; ворон-
ка широкая и довольно глубокая.
К о ж и ц а гладкая, на ощупь почти сухая, зеленовато-белая; на сол-
нечном боку видны небольшие красные пестринки.
Мякоть молочно-белая, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание во второй половине июля; плоды держатся недолго.
Дерево очень морозостойкое и урожайное.
Сорт выведен в первой четвер- РИМСКАЯ КРАСАВИЦА
ти XIX ст. в штате Огайо (США)
оригинатором Жиллетом, о чем Belle de Rome. Gillett’s seedling. Roman
свидетельствует и первоначальное beauty. Rome beauty
название этого сорта (Сеянец
Жиллета). В 1849 г. фирма А. Леруа завезла его во Францию, откуда он
и распространился по всему континенту.
Плод симметрично построенный, средней величины или довольно
большой, усеченно-конической формы. Блюдце просторное, не очень глу-
бокое; чашечка большая, закрытая или полуоткрытая. Плодоножка корот-
кая, толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, прячется в про-
сторной и глубокой воронке.
Кожица тонкая, бледно-желтая, в серых пятнах; на солнечном боку
плода разлит светлый румянец, исхлестанный темно-карминно-красными
пестринками.
Мякоть желтая, плотная, но нежная, сочная, сладкая, с очень сла-
бой кислотностью во вкусе.
Созревание: плоды начинают улеживаться в сентябре; в погребе
хранятся очень долго и хорошо.
Дерево очень сильнорослое, но только умеренно урожайное.
РИХАРД ЖЕЛТЫЙ
Gelber Grand Richard. Gelber Richard. Grand
Richard. GroBer Richard. Hallen apple. Hir-
schfeld groBer Richard. Jablko Richardovo
zlute. Korchower grand Richard. Richard
giallo. Richard jaune. Richard sagra alma.
Richard zluty. Richardovo-zlute. Riczard.
S tinter bur ger. Stristenburger. Winter grand
Richard. Zluty Richard
По одним сведениям, этот сорт
возник случайным сеянцем и был об-
наружен в 1814 г. в Керхове близ
Виттенбурга (Мекленбург, Герма-
ния) ; по другим — он будто выведен
пастором Клифотом в том же Кер-
хове около 1820 г. [154].
Плод изящный, симметрично построенный, средней величины или
довольно большой, немного ребристый, больше в области носка, усеченно-
283
конической формы. Плоды в урожае однокалиберные, в неблагоприятное
лето нередко поражаются паршой; на дереве держатся очень непрочно,
особенно к осени, по мере приближения их ботанической зрелости. Блюдце
красивое, небольшое, мелкое, в рельефных складочках; оно окружено вы-
пуклыми буграми, дающими начало пяти более или менее плоским реб-
рышкам, которые пересекают плод от одного полюса до другого; чашечка
закрытая. Плодоножка толстая, короткая, не выступает за пределы обшир-
ной и глубокой воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, на ощупь гладкая и жирная, очень тонкая,
но плотная, бледно-желтая, иногда с легким румянцем на солнечном боку;
вся поверхность плода густо усеяна мелкими белыми подкожными точ-
ками.
Мякоть желтоватая, нежная, довольно сочная, сладкая, с очень лег-
ким пряным привкусом и легкой кислотой. Камеры характерно построен-
ные, очень длинные, а зернышки — очень мелкие.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в начале сен-
тября, но в связи с тем, что даже относительно небольшие ветры легко
сбивают эти яблоки на землю, приходится всегда спешить с уборкой, осо-
бенно если деревья не растут в хорошо защищенном положении. В наших
условиях урожай снимают 15 и 20 августа, как только зеленая рубашка
на плодах посветлеет и начнет слегка желтеть; пропустив же этот корот-
кий момент, можно рисковать даже после слабого ветра найти небольшой
урожай этих яблок уже под деревом. Плоды улеживаются около середины
октября и держатся иногда до января (дегустация 6. XII 1913 г.).
Дерево умеренной силы роста, морозостойкое, здоровое, образует
прозрачную, высоко-шарообразную крону. Оно очень требовательно: ну-
ждается в тяжелой, сыроватой почве и влажном воздухе, в очень защи-
щенном от ветров местоположении. Культивируя Рихард желтый в легкой
и сухой почве, как у нас в саду, можно достигнуть положительных резуль-
татов только при условии правильного искусственного орошения. Дерево
поздно вступает в пору плодоношения, родит же оно только умеренно. Пе-
риод цветения среднеранний и довольно продолжительный.
Рихард желтый принадлежит к числу излюбленнейших сортов в Восточ-
ной Пруссии. Там даже возникло, наподобие тирольского Белокальвиль-
ного общества, свое специальное общество «Gelber Richard-Gesellschaft»,
что ясно указывает на ту серьезную роль, какую указанный сорт играет
в промышленных насаждениях этого края.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калининградской области.
Розмарин белый — классиче-
ский промышленный сорт, родина
которого — южный Тироль, где он
служит одним из источников бо-
гатства края. По свидетельству
К. Мадера [141], уже в начале
XIX ст. плоды этого сорта достав-
ляли в Россию из Боцена через
Варшаву. Кроме Тироля, Розма-
рин белый распространен также в
РОЗМАРИН БЕЛЫЙ
Bile rozmarinove. Botzner Rosmarin-Apfel.
EdelweiBer. Feher rozmarin alma. Italian
Rose. Italienischer weiBer Rosmarin. Mela di
Rosmarino. Romarin blanc. Rosmarino bian-
ca. Rosmarino. Rosmarino bianco. Rosmary-
nowe tyrolskie. WeiBer italienischer Rosma-
rin. WeiBer Rosmarin. WeiBer Schlotter-Ap-
fel. White Romarin
ъерной Италии и в Крыму; в Европе
больше нигде не существует районов с промышленными посадками опи-
сываемого сорта. Объясняется этот, казалось бы, странный факт, просто:
удачная культура подобного ценного яблока обусловливается суммой таких
почвенных, климатических и других соответствующе благоприятных усло-
вий, какие не везде и не часто встречаются на континенте.
284
В настоящее время в Крыму этим сортом уже засажены огромные
площади, причем в одном только Симферопольском уезде зарегистриро-
вано 14 711 деревьев. По степени распространенности Розмарин белый
занимает там среди так называемых французских сортов четвертое место.
По словам местных пепиньеристов, у них теперь в спросе яблоневые де-
ревья только двух сортов: Ренета бумажного и Розмарина, что указывает
на то, что крымские садовладельцы и по настоящее время продолжают
предпочитать его перед другими сортами.
Плод изящный, средней величины, иногда довольно большой, симмет-
рично правильной, длинно-яйцевидной формы, с несколько притупленны-
ми полюсами. Плоды непрочно держатся на дереве, никогда не поражают-
ся паршой, хорошо переносят транспортировку. Блюдце просторное, то
более, то менее глубокое; чашечка закрытая и в редких случаях полуот-
крытая, чашелистики большие. Плодоножка довольно толстая, с раструбом
у верхнего конца, то короткая, то длинная, свободно выступает за пределы
просторной и глубокой воронки.
Кожица слабодушистая, гладкая, нежная, иногда несколько жирная
на ощупь, тонкая, недостаточно прочная, бледно- или восково-желтая,
с рассеянными по всему полю белыми крапинками; солнечный бок плода
принимает золотистый оттенок, а подчас бывает умыт розовым румянцем.
Мякоть белая, очень нежная, мягкая, винносладкая, с очень своеоб-
разным, лишь Розмарину белому присущим букетом, который весьма мно-
гим чрезвычайно нравится (но я лично не в числе их). В общем, вкус
у этого яблока весьма благородный, так как мякоть его содержит все необ-
ходимые элементы, как-то: сахар, кислоту, сок и аромат в очень гармони-
ческом сочетании, самая же консистенция ее настолько нежна, что делает
описываемое яблоко в полном смысле слова превосходным десертным
плодом, который не может не удовлетворить и наиболее требовательного
ценителя.
Что касается букета, то он бывает то более, то менее ярко выражен и,
вероятно, это зависит от степени влажности почвы, в которой дерево рас-
тет. Так, у меня плоды этого сорта, получающиеся на ветви маточного
дерева, растущего в легком и очень сухом грунте, имеют подчас столь
сильный и резко выраженный аромат, что он, на мой вкус, является уже
не украшением, а скорее недостатком этого сорта, стяжавшего такую
громкую европейскую известность.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине ноября и пре-
красно сохраняются до весны.
Дерево морозостойкое, здоровое, отличается сильным ростом, обра-
зует негустую, довольно прозрачную, высокопирамидальную крону. Оно
нуждается в теплом и защищенном от ветров местоположении, а также
в глубокой, плодородной и правильно орошаемой почве. Цветет рано; цвет-
ки белые, крупные, не особенно чувствительны к непогоде. Дерево поздно
вступает в пору плодоношения, но с годами родит постоянно и обильно.
Тирольский помолог Карл Мадер говорит [104], что дерево Розмарина
белого требует внимательной культуры. Оно рано трогается в рост и нуж-
дается в положении хорошем и теплом и несколько защищенном от ветров,
в климате же сухом, а также в глубокой, плодородной и влажной почве
или орошении. Дерево не достигает очень старого возраста; оно охотно
повреждается грибными болезнями (фузикладиумом и оидиумом), и на
обыкновенных подвоях деревья отличаются только умеренной урожайно-
стью, тогда как на карликовых они родят охотно.
Умеренную урожайность Розмарина белого констатирует и Розенталь
[190], тогда как Лигель приписывает дереву щедрую урожайность (traegt
285
stark) [131]. Проф. Штоль говорит о том, что этот сорт обыкновенно бывает
с большим урожаем каждые три года [202].
Насколько уже теперь позволяет судить крымская действительность,
здесь Розмарину белому не грозит короткий век, в местных же условиях
он развивает и весьма приличную урожайность. Что касается срока, в ко-
торый это дерево входит в пору плодоношения,... то в садах северной поло-
вины Крыма, на Салгире... и на Бельбеке... десятилетние деревья Розма-
рина не были еще плодоносны. С другой стороны, в Алуште... большое
и красивое дерево... в возрасте 12 лет (или девять лет от посадки), раз-
вившее довольно объемистую пирамидальную крону,... принесло, соответ-
ственно силе экземпляра, очень хороший урожай, именно 11 пудов
10 фунтов.
Очевидно, что в благодарных условиях Южного берега Розмарин белый
входит раньше в пору плодоношения, чем в садах северного Крыма, и, на-
пример, Сарибановское дерево стало уже плодоносить в возрасте шести
лет со времени посадки. Другое дерево, в Алуште... в возрасте 5—6 лет
было также уже с урожаем, хотя, конечно, и небольшим.
Так как древесина у Розмарина белого оказалась в условиях Киевской
губернии холодостойкой, а плоды на пробных ветвях получаются доволь-
но крупные и всегда чистые, то, полагаю, в нашем крае можно было бы
с шансами на успех испробовать в промышленных поливных садах куль-
туру и этого ценного яблока, тем более, что по свидетельству Э. П. Либа,
он его, по-видимому, с успехом воспитывал и в Пальмире Полтавской
губернии [129].
Я советовал бы только в качестве подвоя пользоваться дусеном или
парадизкой и выбирать, само собой разумеется, наиболее благоприятные
условия как в смысле положения места, так и качества почвы и орошения.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР— Краснодарском крае, Астрахан-
ской области, Дагестанской АССР; в Украинской ССР — Крымской области; в Казах-
ской ССР — Алма-Атинской, Джамбулской, Кзыл-Ординской, Чимкентской облас-
тях; в Узбекской ССР — Андижанской, Бухарской, Кашкадарьинской, Наманганской,
Самаркандской, Сурхандарьинской, Сырдарьинской, Ташкентской, Ферганской, Хо-
резмской областях, Каракалпакской АССР; в Азербайджанской ССР, Грузинской ССР,
Киргизской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР.
Оригинатор — Эдуард Липтап РОЗМАРИН ЛИПТАЯ
(Венгрия).
Romarin Liptay’s. Von Liptay’s Rosmarin
Плод красивый, средней ве-
личины, слаборебристый, яйцевидной, цилиндрической или боченковидной
формы. Блюдце большое, но очень глубокое, в очень рельефных буграх,
служащих началом пяти ответвляющихся ребер, которые далее 7з высоты
плода не идут и сходят на нет; чашечка открытая. Плодоножка короткая,
толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца и порою приросшая
к рельефной складке; воронка тесная и мелкая.
Кожица на ощупь гладкая и сухая, блестящая, тонкая, но плотная,
легко сдирается у спелых плодов; она золотисто-желтого цвета, с ярким
карминно-красным румянцем на солнечном боку и усеяна небольшими
белыми и серо-ржавыми точками и пятнышками.
Мякоть белая, очень вкусная, довольно сочная, приятного винно-
сладкого вкуса.
Созревание в лежке, иногда уже в декабре; плоды держатся
по март (дегустация 5. XII 1915 г., 31. I и 14. II 1916 г.).
Дерево сильнорослое, ширококронное и щедро урожайное.
286
Ф. Э. Ромер, как некоторые РОЗМАРИН РУССКИЙ
полагают, не является оригинато-
ром описываемого сорта, но его Romarin russe
заслуга заключается в том, что он
вывел Розмарин русский из неизвестности и содействовал распростране-
нию этого русского яблока.
П л о д привлекательной внешности, несколько ребристый, небольшой
пли хорошей средней величины, то плоско-шаровидный, иногда даже
слегка развалистый, то высоко построенный, почти цилиндрический, к нос-
ку слегка суживающийся. Блюдце просторное, очень неглубокое, в выпук-
лых складках; иногда в его основании лежат пять симметрично располо-
женных широких и выпуклых мясистых лучей, которые образуют краси-
вую розетку; чашечка совсем закрытая, чашелистики большие, широкие,
длинные. Плодоножка нетолстая, короткая и совсем прячется в не глубо-
кой, но довольно просторной воронке, стенки которой бывают иногда вы-
стланы легким слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, тонкая, светло-желтая, усеянная по
всему полю белыми точками.
Мякоть желтовато-белая, сперва несколько плотная, но затем она
становится рыхлой, достаточно сочной, сладкой, с нежной кислотой во
вкусе.
Созревание начинается в первой половине августа; если оставить
плоды на дереве, то к 20 августа они порою уже совсем перезревают и рас-
трескиваются вдоль и поперек.
Дерево хорошей средней силы, безусловно морозостойкое, рано всту-
пает в пору плодоношения и развивает щедрую урожайность.
Ф. Э. Ромер 7 марта 1899 г. писал мне о том, что сильный аромат
п прелестный вкус Розмарина русского делают этот сорт лучшим десерт-
ным яблоком средней России. По его словам, эти плоды легко сохраняются
в хорошем погребе по март и дольше. Такая лежкость, очевидно, присуща
плодам этого сорта лишь северного происхождения. В условиях же Киев-
ской губернии Розмарин русский является летним яблоком и если оно
п сохраняет иногда в кладовой хороший вид вплоть до середины сентября,
то эта внешность обманчива: у таких плодов мякоть уже сухая, мучнистая
и безвкусная (дегустация 14. IX 1915 г.).
РОЗОВКА ИЗ БЕНОЖА
Где, кем и когда выведен этот
сорт, неизвестно; можно предпола-
гать, что родина его находится
где-то в юго-западной Франции:
там, в Жиронде, в промышленных
садах окрестностей Бордо он куль-
тивируется в большом количестве,
и урожаи его эффектных яблок, хотя и довольно посредственного вкуса,
ежегодно большими партиями экспортируют в Англию. Для декорации
обеденных столов в марте — апреле едва ли можно найти более красиво
окрашенные яблоки.
Bonne de Mai. Cadillac (De). Dieu. Dieudon-
ne. A fleur double. Rose de Benauge. Rose
du Dropt. Rose de France. Rose de Hollan-
de. Rose de Mai. Rose tendre. Rosenapfel
aus Benauge
Плод красивой формы, великолепно окрашенный, небольшой пли
средней величины; он бывает то плоско-шаровидный, то усеченно округло-
конический, и тогда особенно заметна ребристость на его верхней четверти.
Плоды отлично выдерживают далекую пересылку. Блюдце красивое, не-
большое или довольно просторное, мелкое, в складочках и окружено по
287
верхнему своему краю характерными бугорками, дающими начало очень
рельефным ребрышкам; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодонож-
ка толстая, короткая и мало выступает за пределы небольшой, но глубокой
воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабожирная на ощупь, лимонно-желтая, с разбросанными
по всему полю темными точками; солнечный бок плода умыт великолеп-
ным карминно-красным румянцем.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная, сочная, очень сладкая.
Созревание в лежке в декабре; плоды держатся по май (дегуста-
ция 25. XII 1913 г.).
Дерево сильнорослое, не особенно требовательное к почвенным
условиям, отличается поздним периодом цветения и щедрой урожайно-
стью.
РОЗОВКА ИЗ МОРИНГЕНА
Moringer Prachtcalvill. Moringer Rosenap-
fel. Rose de Moringen. Rosenapfel Moringer
Видимо, этот сорт случайно
возник в окрестностях Морингена
(Г ермания). Обердик первона-
чально назвал его Морингенский
роскошный кальвиль, а в 1869 г.
уже описал под названием Розовки морингенской [104]. В том же году
занимающее нас яблоко описал доктор Люкас [104], а позже и Лаухе [119].
Обращаю внимание на то, что, кроме нижеописанного, существует близко
созвучный, но помологически самостоятельный сорт Розовка махринген-
ская, впервые описанный Лаухе [119].
Плод подкупающей красоты, от средней до крупной величины, каль-
вилеобразно-ребристый, особенно в области носка, усеченно-конической
формы, внешним видом несколько напоминающий Апорт Александр.
Блюдце неправильной формы, просторное, довольно глубокое, в складоч-
ках; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, короткая умеренно длинная,
несколько изогнутая и мало выступает за пределы просторной и глубокой
воронки.
Кожица слабодушистая, гладкая и слегка жирная на ощупь, блестя-
щая, тонкая, светло-желтая, умытая на солнечном боку роскошным очень
широким светло-карминно-красным румянцем и исхлестанная такого же
цвета пестринками; вся поверхность плода усеяна очень мелкими светло-
бурыми точками.
Мякоть белая, под кожицей красноватая, нежная, рыхлая, сочная,
винносладкая.
Созревание в начале августа (дегустация 5. VIII 1913 г.); плоды
держатся более месяца.
Дерево сильного роста, красивое, здоровое, морозостойкое, образует
очень разветвленную, широкопирамидальную крону; не особенно требова-
тельно в отношении почвенных условий. Оно вступает рано в пору плодо-
ношения, родит же очень часто и благодарно.
Розовка из Морингена — рыночный сорт. Плоды его не могут не иметь
успеха, ибо при сбыте товара красивая внешность обыкновенно имеет боль-
шее значение, чем невидимые глазу внутренние достоинства плода.
288
РЕНЕТ ШАМПАНСКИЙ
РОЗМАРИН БЕЛЫЙ
В 1820 г. черенки этого сорта
были получены Мюнхеном (Мек-
ленбург, Германия) от Диля под
ошибочным названием Белый лет-
ний рамбур. В ожидании установ-
ления подлинного названия Обер-
дик присвоил ему то, которое это
яблоко ио сит до сих пор.
РОЗОВКА МЮШЕНА
Mela rosa di Mueschen. Muschen roz sa al-
maja. Muschen’s Resenapfel. Pomme rose de
Muschen. Rosenapfel Miischens. Ruzove
Miischenove. WeiBer Sommer Rabau
Плод красивый, хорошей средней величины, слегка ребристый, пло-
ско-шаровидной формы, внешним видом иногда очень напоминает Боро-
винку крапчатую. Блюдце просторное, глубокое, в складках и окружено
по краю мясистыми буграми; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, ко-
роткая п почти не выходит за пределы просторной и глубокой воронки,
стенки которой бывают нередко выстланы слоем лучевидно распределен-
ной ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, нежная, слегка жирная на ощупь, очень
тонкая, бледно-желтая, исхлестанная карминно-красными полосками.
Ввиду того, что кожица плода очень нежна, то необходима осторожность
при сборе урожая и упаковке плодов для отправки.
Мякоть снежно-белая, нежная, мягкая, сочная, винносладкая, с при-
ятным земляничным привкусом.
Созревание около середины августа; плоды держатся иногда почти
по декабрь, хотя с течением времени исподволь утрачивают свои вкусовые
достоинства, а более крупные экземпляры иногда поражаются подкожной
пятнистостью.
Дерево сильнорослое, здоровое, выносливое, неприхотливое, оно об-
разует большую шаровидную крону, рано вступает в пору плодоношения
и в достаточно сырой почве благодарно родит.
Розовка Мюшена — красивое, румяное и вкусное яблоко, нежность
кожицы которого является помехой для отправки этих плодов на далекие
расстояния. Для сбыта же на близком рынке —- это отличный ходкий сорт.
По вопросу происхождения РОЗОВКА УСИКОВ А
этого сорта автор «Краткой помо-
логии» Б. П. Усиков сообщил мне Rosee d’Oussikow
Ю мэр];- 1909 г. следующее. В кон-
це, полюдимому, 70-х годов XIX ст. он-де приобрел от саратовских прасо
лов десятка два яблоневых деревцев сорта, который они называли просто
«розовкши. Желая узнать истинное помологическое название этого сорта,
он эксиытпровал осенью 1894 г. на Международной выставке садоводства
в Петербурге его плоды, однако этот сорт не был там определен. В отли-
чие от других помологически установленных розовой кто-то предложил
назвать описываемую именем экспонента, который, конечно, не претен-
довал ла орпгипаторство. Позже Я. О. Немец взял у II. П. Усикова не-
сколько. десятков черенков этого сорта и отправил их в Северную Америку
и па Заезд,
Пл од от средней величины и до большой, плоско-шаровидный.
К о ж и ц а белая, солнечный же бок исхлестан красивыми карминно-
красными полосками.
М я к о т ь плотная, сочная, винного вкуса, иногда с легкой горчинкой.
Созревание в октябре.
Дерево морозоустойчивое, смолоду сильно растет и образует широ-
кую, плоскую, негустую крону; урожайность щедрая, но не ежегодная.
289
19 296
Родина этого старинного кра-
сивого рыночного сорта — Чехия,
где его нашел, по-видимому, в кон-
це XVIII ст. помолог Ресслер и
прислал Дилю, перу которого при-
надлежит первое по времени опи-
сание занимающего нас сорта [76].
PO3OBKA ЧЕШСКАЯ
Rohmischer Rosenapfel. GroBer Rohmischer
Sommer Rosenapfel. GroBer Sommer Rose-
napfel. Rosa di Boemia. Rose de Boheme.
Rosenapfel Bohmischer. Ruzove ceske. Velke
cesk riizove
Плод красивый, довольно большой, ребристый, плоско-шаровидной
формы. Блюдце неправильной формы, широкое, довольно глубокое, в рель-
ефных складках; чашечка открытая или закрытая; чашелистики большие.
Плодоножка толстая, короткая и прячется в просторной и довольно глу-
бокой воронке, стенки которой бывают нередко выстланы слоем лучевидно
распределенной ржавчины.
Кожица душистая, слегка жирная на ощупь, тонкая, блестящая,
желтовато-зеленого цвета, но нередко почти сплошь залита вишнево-крас-
ным румянцем, на фоне которого ясно вырисовываются пестринки и видны
довольно часто разбросанные светлые точки. Местами, особенно в области
обоих полюсов, засновывается иногда негустая паутина нежной ржавчи-
ны; всю же поверхность плода окутывает очень тонкий слой синевато-ма-
тового налета.
Мякоть желтовато-белая, непосредственно под кожицей иногда крас-
новатая, рыхлая, сочная, кисловатая.
Созревание во второй половине июля; плоды держатся недели две,
перезревая «пухнут».
Дерево развивает живой рост, образует негустую, широкую крону,
рано вступает в пору плодоношения и родит очень благодарно.
РУДОЛЬФ
Korunni princ Rudolf. Kronprinz Rudolph.
Kronprinz Rudolph von Osterreich. Prince
imperial Rodolphe d’Autriche. Principe cre-
diturio Rodolfo. Rudolf koronac rokos
Оригинатор—И. Клекнер в Штей-
ермарке (Австрия). Зернышко, из
которого получен этот сорт, было вы-
сеяно в 1863 г., а первый урожай
корнесобствепное дерево принесло в
1873 г.
Плод красивый, слаборебристый, средней величины, чаще симметрич-
но плоско-шаровидной формы, иногда же более пли менее высоко постро-
енный. Блюдце неправильной формы, небольшое, очень мелкое, в складках
и бугорках; чашечка закрытая. Плодоножка умеренно толстая, короткая
пли длинная, и то прячется, то свободно выступает за пределы узкой
и глубокой воронки, выстланной слоем лучевидно расположенной щжав-
чины.
Кожица слабодушистая, гладкая и сухая на ощупь, блестяще-зеле-
новато-желтая, но нередко большая часть поверхности бывает залита
ярким кроваво-красным румянцем, на фоне которого вырисовываются
многочисленные светло-серые точки.
Мякоть белая, сперва несколько плотная, в период же полной зре-
лости довольно нежная, сочная, кисловато-сладкая.
290
Созревание: плоды улеживаются около середины ноября и дер-
жатся до марта.
Дерево средней силы роста, морозостойкое, прочное, образует узкую
высокопирамидальную крону, развивает благодарную урожайность.
РУСС-ЛАТУР
Rousse de ГОгпе. Rousse-Latour
Сравнительно новый сидровый
сорт, который Западнофранцузской
помологической ассоциацией был
признан одним из лучших для произ-
водства сидра.
Плод красивый, большой, очень
слаборебристый, то приближается к
цилиндрической форме, то отливает-
ся в более или менее плоско-шаро-
видную, но в обоих случаях он мало
симметрично построен. Блюдце просторное, довольно глубокое, в складоч-
ках; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка толстая, корот-
кая или длинная, выступает за пределы широкой и довольно глубокой
воронки.
Кожица слабожирная на ощупь, толстая, у зрелых плодов отлично
сдирается, зеленовато-желтая, но большая часть поверхности умыта до-
вольно ярким красным румянцем, на фоне которого с особенной рельеф-
ностью вырисовываются многочисленные светлые точки.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, сладкая, с лег-
кой горчинкой во вкусе.
Созревание в лежке в начале ноября; плоды держатся по январь
включительно.
Дерево сильное, морозостойкое, выносливое, щедро урожайное. Пе-
риод цветения очень поздний.
19*
Родина этого сорта — остров САБА РОС
Ре, лежащий у западного берега
Франции (департамент Нижняя Sabaros
ИТаранта).
Плод красивый, средней величины, на дереве держится весьма
прочно.
К о ж и ц а бледно-желтая, в ржавого цвета точках, на солнечном боку
умытая карминно-красным румянцем, а все поле плода окутано нежным
матовым налетом.
М я к о т ь плотная, кисловатая.
Созревание в ноябре — апреле.
Дерево хорошей силы роста, урожайное. На родине сорт размножают
корневыми отпрысками.
Кухонно-рыночный сорт, осо-
бенно распространенный в Подо-
лии, но встречается и в Киевской
губернии; Регель сообщает, что его
разводят и в прибалтийских губер-
ниях [19].
САБЛУК
Sabluk. Sabluki. Sawluki
Синонимы: Саблук большой круглый,
Саблук поздний, Саблук польский (?),
Саблуки
И л о д большой, иногда круп-
ный, тяжелый, очень ребристый, усеченно-конической формы; в сырой
почве он нередко гниет па дереве и осыпается. Блюдце широкое, мелкое,
ребристое; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка довольно
толстая, более или менее короткая и обыкновенно мало выступает за пре-
делы глубокой и тесной воронки, которая бывает иногда выстлана слоем
ржавчины.
Мякоть белая, грубая, рыхлая, достаточно сочная, кислая.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся по январь
и дольше.
Дерево сильнорослое, большое, морозостойкое, здоровое и в плодо-
родной черноземной почве развивает щедрую урожайность.
Родина этого сорта — Северная САНТУШЕ
Каролина (США). Из Америки па
европейский континент он был за- Panther. Santouchee. Wildcat
ежен в 1860 г. фирмой А. Леруа.
Плод средней величины, то более или менее высоко-шаровидной
формы, со срезанными полюсами, то усечеппо-конпческий. Блюдце пра-
вильной формы, красивое, широкое п глубокое; чашечка полуоткрытая
пли закрытая. Плодоножка тонкая, с легким раструбом у верхнего конца,
короткая или умеренно длинная, изогнутая и мало выходит за пределы
глубокой и просторной воронки, стенки которой выстланы слоем нежной
ржавчины.
К о ж и ц а гладкая и жирная на ощупь, тонкая, но плотная, желтая,
в темных точках разного калибра, а подчас с очень нежным румянцем на
солнечном боку.
Мякоть снежно-белая, плотная, но нежная, довольно сочная, слад-
кая, с легким кваском.
Созревание в конце сентября; плоды держатся иногда до февраля
^дегустация 29.1 1915 г.).
Дерево стройное, хорошей силы и благодарно урожайное.
292
САХАРНАЯ ГОЛОВА
Dolgoie squoznoie. Hutching’s seedling. Lan-
ger durchsichtiger. Pain de suere. Pan di
zucchero. Reinette pain de sucre. Sugar-loaf
pippin. Zucker hut Apfel
Синонимы: Долгое сквозное
Синоним Долгое сквозное ука-
зывает на русское происхождение
этой интересной скороспелки, ме-
жду тем Томас [205] называет этот
сорт английским.
Плод средней величины или
большой, высокий, усеченно-кони-
ческой формы или почти цилиндрической, бугристый в области носка.
Блюдце тесное и неглубокое; чашечка полуоткрытая. Плодоножка нетол-
стая, то длинная, то короткая и помещается в просторной, но довольно
мелкой воронке.
Кожица гладкая, довольно тонкая, одноцветно-желтая, усеянная
светлыми точками.
Мякоть душистая, белая, нежная, сочная, сладкая.
Созревание в середине июля.
Дерево средней силы, морозостойкое, здоровое, рано вступает в пору
плодоношения, родит очень щедро. Период цветения среднеранний; цветки
большие, белые.
Этот сорт был выведен около СЕВЕРНЫЙ РАЗВЕДЧИК
1795 г. из зернышка на ферме близ
г. Рочестера (штат Нью-Йорк, Northern Spy. Spaher des Nordens. Spy
США). С маточного корнесобст-
венного дерева-сеянца, погибшего Синонимы: Северный шпион
прежде, чем оно успело принести
плоды, Р. Хампфреем были нарезаны и привиты черенки; таким образом,
ему помология обязана этим отличным яблоком, ставшим впоследствии
столь популярным в Соединенных Штатах Америки, Канаде и Англии, где
он является одним из основных промышленных сортов.
Плод красивый, большой, шаровидной или усеченно-конусовидной
формы; отлично выдерживает пересылку. Блюдце большое и глубокое;
чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка нетолстая, иногда изо-
гнутая, умеренно длинная, свободно выступает за пределы простор-
ной и глубокой воронки, покрытой лучевидно расходящимся слоем
ржавчины.
Кожица блестящая, гладкая, тонкая, не очень плотная, бледно-жел-
товатого цвета, но этот основной фон в значительной мере маскируется
широко разлитым карминно-красным румянцем и полосками более густого
оттенка; освещенная же часть плода бывает затянута тонким синеватым
матовым налетом.
Мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная и сладкая, с пряно-
винным привкусом.
Созревание: плоды начинают улеживаться во второй половине
декабря и держатся до конца мая, а иногда и того дольше.
Дерево морозостойкое, здоровое, сильнорослое, образует густую,
разветвленную крону; поздно вступает в пору плодоношения, но с возра-
стом у него устанавливается регулярная и благодарная урожайность.
Цветет поздно. Утверждают, будто бы дерево никогда не повреждается
кровяной тлей [67].
293
Эта скороспелка возникла в се- СЕВСТАХОЛЬМ
редине 30-х годов XIX ст. в Шве-
ции в хозяйстве «Севстахольм», Saefstaholm. Saefstaholm’s Rosenapfel
недалеко от Стокгольма, в очень
малоблагоприятном и суровом климате. Первый урожай маточное корне-
собственное дерево принесло в 1842 г. В настоящее время занимающий
нас сорт не только получил широкое распространение на своей родине, но
также и в Норвегии, Финляндии, а затем и на континенте.
Плод изящный, небольшой или средней величины, слаборебристый,
цилиндрический, суживающийся к носку, причем в наших условиях он
нередко более или менее наливается. Блюдце неправильной формы, мел-
кое, в складочках; чашечка закрытая, иногда полуоткрытая. Плодоножка
не очень толстая, длинная или короткая и тогда не выходит из границ
просторной, но неглубокой воронки.
Кожица душистая, жирная на ощупь, блестящая, довольно плотная,
белая, но в большей своей части окрашена размытым румянцем и испе-
щрена красивыми, нечастыми ярко-розовыми пестринками.
Мякоть белая, слегка розовая, у семенной коробки рыхлая, нежная,
душистая, кисловато-сладкая; у переспевающих плодов она быстро теряет
сочность, становится мучнистой, сухой и пухнет.
Созревание в наших условиях в середине июля — начале августа
(дегустация 5. VIII 1919 г.); в Скандинавии Севстахольм считается сен-
тябрьским сортом.
Дерево хорошей средней силы, морозостойкое, образует большую пи-
рамидальную крону, рано вступает в пору плодоношения, которое отли-
чается регулярностью и щедростью.
Плод красивый, средней ве- СЕН-ЖЕРМЕН
личины или довольно большой,
симметричный, то усеченно-шаро- Apfel von St.-Germain.. Ruzove virzinske
видный, суживающийся к носку, (Thomayer). Saint-Germain
то более высоко построенный.
Плоды этого сорта имеют много общего с Розовкой виргинской; некоторые
помологи считают их даже тождественными. Блюдце просторное, глубокое,
в складочках; чашечка закрытая или открытая, чашелистики большие.
Плодоножка толстая, короткая или длинная, то прячется, то далеко выхо-
дит за пределы широкой, но неглубокой воронки.
Кожица гладкая, очень тонкая, плотная, зеленовато-желтая, с поло-
сатым и размытым румянцем на солнечном боку.
Мякоть желтоватая, довольно плотная, кисловатая.
Созревание наступает со второй половины июля и по первые чис-
ла августа.
Дерево морозостойкое, хорошей силы роста, урожайное.
294
СЕРИНКА
LehmapfeL Poziomkowe. Serinka Apfel. Sie-
rinka. Strumillowka. Szampanskie
Синонимы: Калмук, Калмык, Красная
серинка, Польский анис, Серинка
лифляндская, Серянка, Серый каль-
виль (на Петроградском рынке),
Струмилловка, Шампанское (торго-
вое название)
Родина Серинки находится, по-
видимому, в Прибалтийском крае,
где так же, как и в литовских губер-
ниях, ее исстари повсеместно культивируют в качестве вкусного и выгод-
ного в промышленном отношении сорта. Согласно М. В. Рытову, Серинка
известна под именем Польского аниса [20]. Различают несколько разно-
видностей Серинки, из которых красная, здесь описываемая, является
лучшей.
Плод красивый, средней величины, иногда довольно большой, усечен-
но-конической формы, в области носка ребристый; на дереве держится
довольно прочно. Блюдце неправильной формы, просторное, неглубокое,
в складках и буграх; чашечка полуоткрытая или закрытая, чашелистики
узкие и длинные. Плодоножка толстая, то короткая, то более или менее
длинная, иногда немного выступает за пределы небольшой, но глубокой
воронки.
Кожица душистая, гладкая и на ощупь слегка жирная, блестящая,
тонкая, но плотная, зеленовато-желтая, с рассеянными по всей поверх-
ности мелкими белыми точками; на солнечном боку разлит довольно ши-
рокий румянец и там же разбросаны и красные пестринки.
Мякоть душистая, белая, нежная, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание в конце сентября; при достаточно позднем сборе уро-
жая плоды в лежке не вянут, держатся до середины ноября, а более север-
ного происхождения — еще месяцем дольше.
Дерево развивается медленно; оно очень морозостойкое и весьма
долговечное, причем образует широкую, разветвленную, раскидистую кро-
ну с отвисающими ветвями. По словам А. С. Гребницкого [1], Серинка
с давних времен очень распространена в Литве, где встречаются исполин-
ские деревья этого сорта. Оно очень поздно вступает в пору плодоношения,
которое с возрастом дерева отличается через год правильной периодично-
стью и благодарностью, особенно на глинистых почвах. Цветки Серинки
не особенно чувствительны к неблагоприятным условиям погоды.
Оригинатор — пепиньерист СЕРОЕ ДЬЕППУА
Ж.-Б. А. Дьеппуа (Франция). Ма-
точное дерево принесло первый Grise Dieppois
урожай в 1874 г., а распространять
сорт начали с 1876 г.
Плод красивый, небольшой или средней величины, плоско-шаровид-
ной формы. Блюдце довольно глубокое и просторное; чашечка открытая,
чашелистики большие. Плодоножка толстая, с раструбом у верхнего конца,
длинная, свободно выступающая за пределы небольшой и узкой воронки.
295
Кожица на ощупь несколько жесткая, желтовато-зеленая или тем-
но-желтая, большая же часть ее поверхности закутана ржавой пеленой.
Мякоть желтоватая, плотная, малосочная, очень сладкая.
Созревание в декабре (дегустация 5. XII 1915 г.).
Дерево красивое, смолоду развивает гонкий рост; с годами становит-
ся благодарно урожайным. Период цветения поздний.
Серое Дьеппуа считается во Франции ценным сидровым сортом, а лю-
бители сладких яблок потребляют их в свежем виде.
Сорт обнаружен в Глечестере СЕЯНЕЦ АШМИДА
(Англия) в саду Ашмида.
Ashmead s Kernel. Aschmead s saemling.
Плод красивый, небольшой Aschmead’s seedling. Semis d’Aschmead
или средней величины, симметрич-
но построенный, плоско-шаровидной формы. Блюдце очень большое, но
довольно мелкое и изборождено малорельефными складочками; чашечка
полуоткрытая или открытая. Плодоножка толстая и свободно выступает
из очень плоской и просторной воронки, стенки которой выстланы луче-
видно разбегающейся ржавчиной.
Кожица жирная на ощупь, гладкая, блестящая, тонкая, светло-жел-
тая, с золотистым оттенком на освещенном боку, который к тому же не-
редко бывает умыт живым румянцем и исхлестан пестринками.
Мякоть желтовато-белая, довольно нежная и сочная, винносладкого
вкуса.
Созревание: плоды улеживаются около середины ноября и сохра-
няются месяца три (дегустация 3. XI 1915 г.).
Дерево неприхотливое, хорошей силы и весьма урожайное.
СЕЯНЕЦ ЛЕМПКЕ
Lempkes Saemling
Плод красивый, средней величи-
ны или большой, плоско-шаровидной
формы, а иногда и несколько более
высоко построенный. Блюдце до-
вольно плоское, в складочках; ча-
шечка закрытая или полуоткрытая.
Плодоножка толстая или тонкая, бо-
лее или менее короткая, и то высту-
пает за пределы воронки, то совсем
прячется в ней. У основания плодоножки иногда возникает характерный
трехгранный мясистый выросток.
Кожица жирная на ощупь, тонкая, по плотная, лимонно-желтою
цвета, который, однако, бывает виден лишь на теневой стороне плода; вся
же остальная часть его поверхности почти сплошь залита эффектным гус-
тым румянцем, на фоне которого вырисовываются более интенсивного тона
пестринки и светлые подпалины, а также просвечиваются рассыпанные
в щедром изобилии белые точки. На спелых плодах кожица легко сди-
рается.
296
Мякоть белая, нежная, мягкая, достаточно сочная, сладкая, почти
лишенная кислоты во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются зимой и держатся до февраля
(дегустация 25.1 1915).
Дерево холодостойкое, урожайное.
СИВАК
Sivak
Это, по-видимому, украинский хо-
зяйственный сорт; он особенно рас-
пространен и весьма популярен в
садах Прилукского уезда Полтавской
губернии, в которых встречаются
несколько его разновидностей.
Плод средней величины, плоско-
шаровидной формы. Блюдце пра-
вильной формы, довольно широкое и
глубокое, в слабо выраженных скла-
дочках; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая, не
очень длинная, тем не менее свободно выступает за пределы просторной
и глубокой воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица почти сухая на ощупь, бледно-желтая, но иногда почти вся
ее поверхность бывает исхлестана тускло-красными пестринками.
Мякоть белая, плотная, колющаяся на зубах, малосочная, кисло-
ватая.
Созревание в лежке зимой. В Прилуках плоды сохраняют до са-
мой весны в обыкновенных ямах так, как это делают с картофелем.
Дерево весьма выносливое, морозостойкое, сильнорослое, не требо-
вательное к почвенным условиям; развивает очень щедрую урожайность.
Оригинатор — Г. Тиллиш (Да- СИГНЭ ТИЛЛИШ
ния). В 1866 г. он вывел его из
зернышка и назвал по имени доче- Signe Tillisch
ри Сигнэ Тиллиш.
Плод красивый, большой, иногда громадный и соответственно тяже-
лый; у нас, например, встречались экземпляры весом до 1,5 фунта. Формы
он плоско-шаровидной или усеченно-конической, кальвилеобразно-ребри-
стой, особенно в верхней половине у носка. Плоды однокалиберные,
непрочно держатся на дереве, иногда поражаются паршой, а в очень
дождливое лето гниют на дереве; на сухих и легких почвах, лишенных
искусственного орошения, завязь нередко осыпается. Блюдце очень про-
сторное и глубокое, в рельефных ребрах и окруженное по краю мясистыми
буграми; чашечка открытая или полузакрытая. Плодоножка нетолстая
и то очень короткая, то настолько длинная, что свободно выступает за
пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой бывают иногда
выстланы слоем ржавчины.
Кожица душистая, слабожирная на ощупь, очень тонкая, светло-
желтая, усеянная мелкими темными и светлыми точками; солнечный бок
плода бывает порою умыт небольшим тусклым румянцем. Во время лежки
поверхность кожицы покрывается восковым налетом.
297
Мякоть белая, в зеленоватых прожилках, рыхлая, сочная, виннослад-
кая, особенно вкусная в лето, богатое осадками, или у плодов, выращен-
ных в условиях полива.
Созревание: съемная готовность урожая наступает около середины
сентября; у нас плоды улеживаются в конце сентября, не вянут в хране-
нии и держатся по январь, причем более крупные экземпляры иногда
заболевают в погребе подкожной пятнистостью (дегустация 19. XII 1913 г.
и 10. IX 1914 г.).
Дерево быстро и сильно развивающееся, здоровое, морозостойкое,
одевается крупной листвой; предпочитает тяжелый глинистый грунт,
нуждается в достаточно сырой почве и защищенном от ветров местополо-
жении. Оно рано вступает в пору плодоношения, которое, к сожалению,
не отличается у нас ни постоянством, ни щедростью. В сухой по природе
почве и при отсутствии искусственного орошения оно особенно скупо ро-
дит и в этих условиях не отличается долговечностью. Период цветения
среднеранний; цветки не особенно чувствительны к утренникам.
Сигнэ Тиллиш — вкусный десертный сорт, поэтому, несмотря на боль-
шую требовательность дерева, в приусадебных садах нашего края его
следует культивировать.
СИНАП БЕЛЫЙ
Sinap blanc
Синонимы: Заячья голова, Стамбуль-
ский синап, Султанский кандиль,
Таувшан-баш
В Крыму Синап белый считается
старинным местным сортом. Однако
теперь этого Синапа никто не разво-
дит в Крыму, тогда как старые де-
ревья его исподволь погибают и, та-
ким образом, Таувщан-баш идет там,
очевидно, к вымиранию.
Плод красивый, большой, ино-
гда даже очень крупный, слегка
ребристый в области носка, длинный,
почти цилиндрической или усеченно-
конической формы. Блюдце простор-
ное и не очень глубокое; чашечка открытая. Плодоножка довольно тол-
стая, более или менее длинная и свободно выступает за пределы воронки.
Кожица душистая, на ощупь гладкая и жирная, довольно тонкая,
одноцветно желтовато-белая, усеянная многочисленными светлыми точ-
ками.
Мякоть белая, нежная, сочная”, сладкая, с винным привкусом. Каме-
ры обычно несросшиеся, зернышки небольшие, выполненные, немногочис-
ленные.
Созревание в ноябре — декабре (дегустация 13. XII 1915 г.).
Дерево сильно развивается, особенно на влажных почвах, отличает-
ся благодарной урожайностью.
298
Прекрасный сорт, распростра-
ненный в крымских промышлен-
ных садах. Существует мнение, что
Кандиль попал в Крым еще во
времена ханов и был туда ввезен
из окрестностей Синопа. Но едва
ли это так, ибо Паллас, писавший
СИНАП КАНДИЛЬ
Sinap kandille
Синонимы: Кандиль, Кандиль синап
в конце XVIII ст. и упоминавший
о Сары синапе и Челеби, которые уже культивировались в то время в Кры-
му, ничего не говорит о Кандиль синапе; очевидно, он там появился позже.
Несмотря на большую ценность, он встречается в крымских садах го-
раздо реже, чем более посредственный Сары синап. Главным тормозом
к широкому распространению Кандиль синапа служит непрочность при-
крепления его плодов к веткам, благодаря чему это дерево безусловно
нуждается в хорошо защищенном положении от ветров, на юру же его
плоды очень легко сбиваются. В этом смысле благоприятные положения
в Крыму встречаются, к сожалению, не так часто. Осенью, незадолго до
срока сбора Кандиля, даже слабый зефир причиняет всегда чувствитель-
ный урон его урожаю, о последствиях же ураганов, нередко разражающих-
ся там в августе, и говорить нечего. Вчуже больно при виде того, как по-
рою от ударов даже небольшого ветра, от которого другие сорта яблок
почти не страдают, плоды Кандиля уже сыплются, причем яблоко, сорвав-
шееся в верхушке дерева, сбивает при своем стремительном падении ниже
висящие и так далее, так что в конце концов набирается масса ветробоя.
Плод довольно большой, удивительно симметрично-правильно постро-
енный, роскошно окрашенный, а в общем — замечательно красивый. Фор-
мы он продолговато-цилиндрической, то с несколько заостренным, то
притупленным носком. Плоды непрочно держатся на дереве, нередко по-
ражаются паршой, требуют бережного сбора и тщательной упаковки для
пересылки. Блюдце небольшое, не очень глубокое; чашечка закрытая.
Плодоножка тонкая, довольно длинная и свободно выступает за пределы
узкой и неглубокой воронки.
Кожица очень нежная, несколько жирная на ощупь, очень гладкая,
как бы лакированная, восково-белая, украшенная чудным, широким, раз-
мытым румянцем, который заливает солнечный бок плода; все поле плода
обволакивается легким нежным матовым налетом. Следует отметить, что
на плодах Кандиля никогда не бывает пестрого румянца.
Мякоть снежно-белая, нежная, рыхлая, сочная, сладкая, с весьма
слабым винным привкусом.
Созревание: съемная готовность урожая наступает во второй по-
ловине августа и плоды хранятся дольше января.
Дерево сильное, морозостойкое, здоровое, долговечное. В Крыму
встречаются могучие экземпляры Кандиля в возрасте более чём 80 лет,
и, несмотря на свои столь почтенные годы, эти деревья находятся еще в
блестящем состоянии здоровья и до сих пор не перестают приносить регу-
лярные и щедрые урожаи... У меня в саду есть два дерева Кандиля в воз-
расте свыше 50 лет, стволы некоторых имеют в окружности: у одного
у поверхности земли 1 м 84 см, а на высоте 70 см от поверхности почвы...
более чем 88 см, а у другого дерева обхват ствола внизу равен 1 м 58 см,
на высоте же 68 см он определяется цифрой 1 м 79 см.
Дерево не особенно требовательное к почвенным условиям сада, но
нуждается в очень обильном и правильном искусственном орошении,
а также в весьма защищенном от ветров местоположении. В пору плодо-
ношения вступает очень поздно, с возрастом родит через год регулярно,
причем обильно. Период цветения среднеранний, цветет дружно. Кандиль
299
синап весьма ценный и популярнейший промышленный сорт, который
в соответствующих условиях хорошо удается не только в Крыму, но и зна-
чительно севернее.
Применительно к условиям Киевской губернии можно сказать, что
дерево Кандиль синапа едва ли не стойче в отношении зимнего холода,
чем, например, какой-нибудь Бельфлер, взрослые же экземпляры, без-
условно, у нас выносливы и достигают почтенного возраста и не менее
почтенных размеров... Окраска плодов у нашего киевского Кандиля яркая,
заманчиво-улыбающаяся, и разницы в качестве мякоти у этих плодов, по
сравнению с плодами крымского происхождения, я не вижу... Очевидно,
утверждение, будто бы вне Крыма Кандиль не удается, есть ни на чем не
основанная априорная ересь, поддерживаемая крымчаками без достаточ-
ного основания. Мой же личный опыт говорит в пользу того, что в Киев-
ской губернии, безусловно, возможна культура этого ценного сорта, но,
конечно, как и в Крыму, только в условиях местоположения, хорошо за-
щищенного от ветров, и при доступности правильной и достаточно обиль-
ной поливки этих деревьев, когда они бывают с урожаем.
Примечание. Сорт районирован в Украинской ССР — Крымской области; в
Узбекской ССР—Андижанской, Сырдарьинской, Ташкентской, Ферганской областях:
в Азербайджанской ССР, Киргизской ССР; в Казахской ССР — в Алма-Атинской^
Чимкентской областях.
СИНАП КАРА
Kara Sinap. Sinap kara
Синонимы: Кара синап, Черный
синап
Старинный местный крымский
сорт промышленного значения.
Плод от средней и до довольно
большой величины, тяжелый, не все-
гда достаточно симметричный, более
или менее высоко построенный, яйце-
видно-притупленной формы; завязы-
вается в густых пучках. Плоды отли-
чаются своим весом, чрезвычайной
крепостью и чистотой. Внешним видом Кара синап напоминает Сары си
пап с той разницей, что нередко имеет несколько более суженный носок.
Блюдце просторное, более или менее глубокое, в складочках; чашечка за-
крытая. Плодоножка нетолстая, довольно длинная и свободно выступает
за пределы глубокой вместительной трехгранной воронки.
Кожица плотная, толстая, желтая, но ее поверхность почти сплошь
залита густым румянцем, на фоне которого вырисовываются более интен-
сивно окрашенные пестринки и многочисленные светлые точки. Кроме
того,, кое-где иногда наблюдаются неправильной формы ржавые пятныш-
ки, на теневой же половине плода рассеяны более бледные пестринки п
виднеются розовые пятна.
Мякоть белая, плотная, грубоватая, довольно сочная, сладкая.
Созревание зимой.
Дерево весьма долговечное, и в Крыму столетние экземпляры не яв-
ляются редкостью. Оно образует большую, раскидисто-шарообразную
крону, относительно рано вступает в пору плодоношения, отличается очень
300
щедрой урожайностью, родит через год. Это дерево отлично удается в сы-
ром грунте и дает прекрасные результаты во влажных и даже мокрых
почвах, в которых подпочвенная вода настолько близка, что порою высту-
пает даже на поверхность.
В настоящее время редко уже кто в Крыму сажает деревья сорта Кара
синап, но я нахожу, что это воздержание имеет лишь очень условный
практический смысл. Мне кажется, что в Крыму, как и в каждой другой
плодоводственной стране, наряду с культурой в соответствующих местах
более дорогих и тонких европейских сортов отнюдь не следует пренебре-
гать и культурой местных, испытанных сортов. Если последние и уступают
порою в нежности вкуса первым, зато они почти всегда берут верх вынос-
ливостью своего дерева, его неприхотливостью, здоровым, могучим ростом,
долговечностью, урожайностью и сравнительной непритязательностью
к почвенным и климатическим условиям. Такие сорта, примером которых
может служить хотя бы Кара синап, не требуют дорогостоящего ухода,
а между тем они обильно и благодарно родят в таких, порою, казалось бы,
невозможных и даже исключительных почвах, в которых другой более при-
хотливый сорт решительно отказался бы расти.
Саблы, бесспорно, занимают первое
СИНАП САБЛЫНСКИЙ
Sinap Sabla
Синонимы: Сабла, Сабла синап,
Синап Сабла
/
Свое название сорт получил от
деревни Саблы, лежащей в 15 вер-
стах от Симферополя на р. Альме,
где в первой половине XIX ст. он
очень широко распространялся пи-
томником А. М. Бороздина. Однако
утверждать, что сорт возник в этой
деревне, у нас достоверных основа-
ний нет. В семействе Синапов плоды
место как по своей удивительной фор-
ме и красоте, так и по нежности окраски кожицы.
П л о д изящно красивый, хорошей средней величины или большой,
очень правильной, яйцевидно-притупленной формы. Плоды нередко по-
ражаются паршой, а на деревьях, растущих на почвах с плохо фильтру-
ющей подпочвой, и особенно после дождей, наиболее развитые яблоки
заболевают подкожной губчатостью, обесценивающей эти плоды. Следует
отметить, что чем урожай на дереве гуще и полнее, а значит средний ка-
либр плодов меньше, тем вред, наносимый губчатостью, слабее и наоборот.
Блюдце просторное и неглубокое; чашечка закрытая. Плодоножка доволь-
но толстая, короткая или умеренно длинная, только немного выступает за
пределы неглубокой и тесной воронки.
Кожица тонкая, очень гладкая, как бы фарфоровая; солнечный бок
умыт восхитительным нежным, но вместе с тем и очень живым румянцем.
Мякоть белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с легкой пряно-
стью во вкусе.
301
Созревание в лежке в конце декабря, когда они становятся осо-
бенно красивыми; совершенно чистые экземпляры сохраняются иногда
вплоть до весны.
Дерево очень долговечное, хорошо растет на сырых или правильно
орошаемых почвах, но обязательно с хорошо дренирующей подпочвой.
В соответствующих почвенных условиях оно отлично развивается, дости-
гает огромных размеров, с возрастом образует широкораскидистую крону;
поздно вступает в пору плодоношения, которое отличается правильной пе-
риодичностью (через год) и из ряда вон выходящей щедростью. Нам из-
вестны случаи, когда в Крыму снимали урожай свыше 70 пудов с одного
дерева Синапа саблынского. Само собою разумеется, что это исключитель-
ные примеры, но они свидетельствуют о том, до каких пределов может
подыматься урожайность деревьев этого сорта.
Несмотря на все положительные достоинства, присущие Саблынскому
синапу, былое увлечение этим сортом уступило теперь место полному
разочарованию, и в настоящее время в Крыму почти совсем прекратили
посадку этого пышного сорта под давлением следующих причин.
Плоды Саблынского синапа чаще и сильнее, чем у других синапов,
росеют, т. е. пятнятся, поражаясь фузикладиумом, а другое — они облада-
ют неприятным свойством обнаруживать на боках, но в особенности
у носка (чашечной впадины), ясно просвечивающиеся подкожные, губча-
тые, темные пятна и от этого недостатка не бывают избавлены плоды
Саблынского синапа даже южнобережного происхождения. Пятен этих
бывает то больше, то меньше, и в первом случае они нередко определяют
даже гниение плода, которое начинается с носка.
Это явление подкожной губчатости всегда сказывается в конце августа,
т. е. на фруктах, еще висящих на дереве, и имеет место после сильных
дождей, в самый горячий период роста зимних плодов, а не тогда, когда
они хранятся в ящиках. Обидно то, что обыкновенно самые крупные и
красивые экземпляры плодов сильнее всего поражаются.
...Замечено, что на проницаемых почвах с хорошо фильтрующей под-
почвой... явления подкожной пятнистости бывают слабее и реже, в дожде-
обильное же и сырое лето пятнистость усиливается.
СИНАП САРЫ
Gelber Apfel von Sinope. Sary Alma. Sary
Sinop. Sinap alma. Sinap Sari. Sinapischer
Apfel
Синонимы: Желтый синап, Сары си-
нап, Синап
Вопреки мнению такого знатока
крымского садоводства, как Д. Э. Ка-
бакчи, крымчаки считают Синап сэ-
ры своим векодавним местным сор-
том. Первое литературное упомина-
ние о нем находим у Палласа,
писавшего в конце XVIII ст. Он го-
ворит, что в числе разнообразных
яблоневых сортов наибольшей сла-
вой пользуются в Крыму синапы, в
частности Синап сары, и эти яблоки ежегодно осенью экспортируют на
многочисленных подводах не только в Москву, но и в Петербург, где их
продают по дорогой цене. Он хвалит вкус Сары синапа и прекрасную леж-
302
кость этого сорта, говоря, что за ним следует по вкусовым достоинствам
Челеби (Tschelebi), плоды которого, однако, рано созревают и скоро теря-
ют вкус [166].
Плод средней величины, реже — большой, характерной усеченно-ко-
нической или яйцевидной формы, иногда с бородавчатыми выпуклостями
на поверхности, которые встречаются гораздо реже у Синапа кандиля, чем
у Синапа саблынского. Плоды держатся на дереве довольно прочно, в от-
дельные годы сильно поражаются паршой. Блюдце не очень большое и не
глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка толстая, довольно короткая
и немного выступает за пределы узкой и неглубокой воронки.
Кожица гладкая, блестящая, тонкая, но плотная, желтая, у перезре-
лых плодов — светло-буроватая, умытая на солнечном боку аппетитным
румянцем, интенсивность которого в большей или меньшей степени обус-
ловливается положением, в котором растет дерево. Характер румянца
у Синапа сары иной, чем у Синапа кандиля или Синапа саблынского;
у последних он всегда бывает размытым, тогда как у Синапа сары он сме-
шанный: отчасти размытый, а отчасти пестрый.
Мякоть белая, плотная, достаточно сочная, сладкая.
Созревание в конце декабря. Съемная зрелость урожая наступает
во второй половине сентября; спешить со сбором Синапа сары нецелесооб-
разно, так как плоды именно в сентябре особенно сильно развиваются и
растут почти на глазах, приобретая лучшую окраску. Созревание целого
урожая на дереве обыкновенно не идет равномерно. Нередко на одной его
половине, именно на обращенной к югу, рубашка на плодах успевает уже
достаточно просветлеть и зарумяниться, и такие плоды представляют собой
уже вполне готовый и доброкачественный товар, тогда как на теневой сто-
роне дерева плоды еще с прозеленью. Очевидно, тут нельзя производить
сбора одновременно на всем дереве, а полезно снимать только готовые пло-
ды, т. е. лучше окрашенные, с тем, чтобы возвратиться через несколько
дней к этому же дереву, так как за это время оставленная часть урожая
успеет уже поправиться, доразвиться и взять краску. Плоды хорошо сохра-
няются, не вянут, и не «пухнут» до июня, в хороших же погребах они
нередко лежат и больше года. Лучший же вкус и сладость их мякоть при-
обретает в начале января, когда уже замечается некоторое потускнение
кожицы.
Дерево сильное, большое, здоровое, долговечное; в нашем Питомнике
в очень суровые зимы страдает от морозов. В пору плодоношения вступает
поздно, с возрастом родит очень обильно, но периодически — через год.
Оно не требовательно к почвенным условиям, но нуждается в регулярной,
частой и обильной поливке, которую, например, в Крыму производят от
четырех до семи раз в лето, а при избытке воды и того чаще.
Сары синап... хорошо удается в Киевской губернии, где местами изве-
стен под неправильной кличкой Тирольки... У меня в саду есть экземпляр
Сары синапа (в возрасте свыше 50 лет), окружность ствола которого у по-
верхности земли равна 1 м 68 см. на высоте же 1 м 10 см она равна 1 м
56 см. Это дерево имеет еще более или менее здоровый вид, но родит оно
гораздо менее правильно, чем Кандили, что лежит, вероятно, в сравнитель-
но еще большей сухости и бедности почвы, в которой оно растет.
Сары синап весьма ценный промышленный сорт, плодами которого
снабжаются северные рынки.
Примечание. Сорт районирован в Азербайджанской ССР.
303
Старинный, местный крымский
сорт, наиболее широко распростра-
ненный в Карасубазарском садо-
вом районе.
СИНАП СЫРЛЫ ЗИМНИЙ
Sinap sirli d’hiver
Синонимы: Пестрый синап, Сырлы
синап, Расписной синап
Плод красивый, небольшой,
своей формой и окраской напоми-
нающий Челеби, с той только разницей, что у него носок более округло-
тупой. Блюдце небольшое, неправильной формы, неглубокое, в очень
рельефных складочках; чашечка полузакрытая или закрытая. Плодоножка
тонкая, с небольшим раструбом у верхнего конца, длинная и свободно
выступающая за пределы очень мелкой и тесной воронки.
Кожица толстая, плотная, желтая, на солнечном же боку загорается
довольно интенсивный румянец, на фоне которого вырисовываются пест-
ринки еще более густого оттенка.
Мякоть белая, плотная, твердая, достаточно сочная, сладкая, но
с легкой горчинкой во вкусе.
Созревание: съемная готовность урожая наступает во второй по-
ловине сентября, созревают плоды в декабре и держатся до весны (дегу-
стация 15. III 1909 г., 31. XII 1913 г. и 16. II 1915 г.).
Плод довольно большой.
Кожица гладкая, желто-зе-
леная, солнечный же бок умыт
красивым румянцем.
Мякоть довольно рыхлая,
СКЛЯНКА
Sklianka
Синонимы: Стклянка, Стклянка
кисловатая. курская
Дерево очень выносливое,
сильнорослое, и хотя цветет обильно, но, как замечено в Курской губернии,
урожайность бывает хорошая только в садах, почва которых содержится
под черным паром.
Плоды у Склянки невысоких вкусовых достоинств, но они в спросе па
харьковских конфетных фабриках.
Сорт выведен в Америке. Такие
помологи, как Мас и Даунинг, счи-
тали его лучшей скороспелкой в
числе сортов одной поры созре-
вания.
II л о д красивый, средней ве-
личины, слаборебристый, цилин-
дрической формы, но слегка за-
остренный к носку. Блюдце боль-
шое, довольно глубокое и красивое
СКОРОСПЕЛКА ГАРВЕСТА
Canada. Cueillette precoce. Early French
Reinette. Early Harvest. Early July pippin.
Frucher Harvest. July early pippin. July pip-
pin. Large early. Large white J uneating. Ma-
ralandica. Pomme d’ete of Canada. Prince’s
early Harvest. Prince’s Harvest. Prince’s
yellow Harvest. Sinclair’s yellow. Tart Bo-
ugh. Yellow Harvest
благодаря лежащим в нем пяти симметрично расположенным секторам,
которые берут начало у закрытой чашечки, и такому же числу чередую-
щихся с ними острых ребрышек, переходящих и дальше на поверхность
плода, обусловливая его ребристость. Плодоножка толстая, довольно длин-
ная, свободно выступает за пределы просторной, но не глубокой воронки,
стенки которой выстланы слоем лучевидно разбегающейся нежной ржав-
чины.
Кожица блестящая, соломенно-желтая, с пестринкой на солнечном
боку и с рассеянными по всей поверхности темными точками, окруженны-
ми белым ореолом.
304
СИНАП КАНДИЛЬ
СУЙСЛЕППСКОЕ
Мякоть белая, нежная, сочная и довольно вкусная.
Созревание в июле.
Дерево здоровое, морозостойкое, средней силы; развивает высоко-
шаровидную крону, благодарно плодоносит.
Плод красивый, большой или СКОРОСПЕЛКА РИВЕРСА
крупный, то более плоско, то высо-
ко построенный, в верхней своей Early Rivers. Friiher Rivers
половине и у основания более или
менее ребристый. Блюдце тесное и неглубокое, в складочках, чашечка за-
крытая. Плодоножка очень толстая, косо посаженная, свободно выступает
за пределы неглубокой и тесной воронки.
Кожица жирная на ощупь, тонкая, но довольно плотная, одноцветно
бледно-желтая, с просвечивающими многочисленными мелкими подкож-
ными точками.
Мякоть белая, очень сочная, кисловато-сладкая.
Созревание около середины августа; плоды держатся часть сен-
тября (дегустация 6. IX 1915 г.).
Дерево сильное, очень рано начинает вегетировать, образует широ-
кую и высокую шарообразную крону. Период цветения среднеранний, уро-
жайность благодарная.
ской и Рязанской губерниях, но дает
СКРЫЖАПЕЛЬ
Skrijapel
Синонимы: Зимняя склянка, Крыжа-
пель, Крыжапель тульский, Стклян-
ка зимняя
Происхождение Скрыжапеля по-
крыто мраком неизвестности. Этот
прочный столово-хозяйственный сорт
широко распространен в средних гу-
берниях России, причем он особенно
хорошо удается в Тульской, Калуж-
хорошие результаты и в Саратовской.
Скрыжапель привыкли считать русским яблоком, хотя А. Е. Гагарин, ни-
чем этого не подтверждая, относит его к числу тех сортов, которые-де
давно попали в Россию из Германии [3]. Некоторые обосновывают вероят-
ность немецкого происхождения сорта сходством его названия со словом
апфель (Apfel—по-немецки значит яблоко), но это не является серьезным
п убедительным доводом в пользу такого мнения.
П л о д от средней величины и до довольно большой, иногда с бородав-
чатыми образованиями на поверхности, плоско-шаровидной формы, по-
рою очень ребристый. Плоды неоднокалиберные, непрочно держатся на
дереве, мало червивеют, нередко в сильной степени поражаются паршой,
а в сырое лето, как это констатировал В. Н. Дончев, они загнивают в об-
ласти чашечки [7]. Блюдце просторное, не очень глубокое, иногда в беспо-
рядочно расположенных буграх и складках; чашечка закрытая. Плодо-
ножка толстая, особенно к верхнему концу, короткая, дугообразно изогну-
тая и обыкновенно прячется в глубокой и просторной воронке, стенки
которой бывают выстланы лучевидно распределенным слоем ржавчины,
выходящей далеко за ее пределы.
305
20 296
Кожица душистая, жирная на ощупь, блестящая, тонкая, желтова-
то-зеленая, но этот основной фон виден только на затененной части поверх-
ности плода; солнечная же его сторона залита почти сплошным, иногда
довольно густым румянцем, на поле которого вырисовываются немного-
численные светлые точки; менее же интенсивно освещенные части кожицы
исхлестаны пестринками.
Мякоть своеобразно душистая, зеленовато-белая, довольно нежная
и сочная, сладкая, с едва ощутимой кислотой во вкусе. Зернышки очень
крупные, темно-коричневого цвета.
Созревание в лежке в октябре, плоды держатся до лета; сбор уро-
жая нужно производить попозже.
Дерево сильное, нетребовательное, безусловно морозостойкое, обра-
зует большую, пирамидальную крону, довольно рано вступает в пору
плодоношения, родит же хотя и постоянно, но только умеренно.
Ш. Бальте говорит, что Скрыжапель принадлежит-де к тем редким
сортам северного происхождения, которые, будучи на своей родине зимни-
ми, попадая на юг, не слишком рано созревают и хорошо сохраняются,
чего нельзя, например, сказать про знаменитую Антоновку, которая на
юге становится летним сортом.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Калужской, Куйбышевской,
Пензенской областях, Мордовской АССР.
Плод средней величины или СКРЫЖАПЕЛЬ
большой, плоско-шаровидной фор- ПТ АР ПАХОВЫЙ
мы. Блюдце очень просторное, глу-
бокое, в выпуклых складочках; Skijapel charlakhovoi
чашечка полуоткрытая или откры-
тая. Плодоножка не очень толстая, с раструбом у верхнего конца, корот-
кая и прячется в просторной и глубокой воронке.
Кожица сухая и на ощупь гладкая, тонкая, но очень прочная, жел-
товатая, усеянная по всей поверхности мелкими темными точками; на сол-
нечном же боку она умыта растушеванным румянцем и исхлестана пест-
ринками.
Мякоть желтоватая, довольно рыхлая, сочная, сладкая, с намеком
на кислоту во вкусе.
Созревание в лежке в декабре; плоды держатся по февраль вклю-
чительно (дегустация 13.1 1915 г. и 13. II 1916 г.).
Происхождение сорта неизвест-
но, но многие полагают, что его
родина — Северная Америка, хотя
с достоверностью это и не устано-
влено. Нередко сорт Слава мира
смешивают с помологически само-
стоятельным сортом Хозяюшка.
Вот* наиболее резкие черты разли-
чия между этими двумя сходными
сортами: плоды у Славы мира не
такие плоские, как у Хозяюшки, в
области чашечки они ребристее,
самая чашечка глубже; кожица
СЛАВА МИРА
American Gloria Mundi. American Mam-
moth. Baltimore pippin. Belle du hois. Bel-
le Josephine. Copp’s Mammoth. Glazenwood
Gloria Mundi. Gloria Mundi. Grosse de
St-Clement. Herrenapfel. Imperatrice Josep-
hine. Josephine. Louis XVIII. Mammoth.
Melon. Messissipi. Monstrous pippin. Moun-
tain Flora. New-York gloria Mundi. Ox apple.
Pfundapfel. Reinette de Danois. Rhode Islan-
de. Ruhm der Welt. Slava sveta. Solander
Riesen. Spanisch pippin. Stiefmiitterchen.
Titus Pippin
без признаков румянца на солнечном боку, белые же крупные точки очень
ясно выступают, тогда как у Хозяюшки их почти не видно. Плоды послед-
306
него сорта дольше декабря не лежат, у Славы мира они сохраняются до
весны. Кожица на побегах у Хозяюшки красно-бурого цвета, дерево сла-
бее, а крона широкая, а у Славы мира кожица серая, рост дерева сильнее,
а крона пирамидального склада.
Плод красивый, ребристый, особенно в области носка, большой, ино-
гда достигает громадной величины и, хотя он относительно и не тяжел,
нам приходилось иметь в руках отдельные экземпляры весом около двух
фунтов. Плоды хорошо выносят транспортировку. На деревьях, растущих
в достаточно сырой почве, они очень прочно держатся веток. Блюдце очень
просторное, глубокое, в рельефных складках, которые звездообразно рас-
ходятся от основания чашечки. Они служат началом ребер, которые порой
пересекают поверхность плода по всей его длине, иногда же совершенно
теряются, не достигнув и трети его высоты. Нередко на отдельных ребрах
по всей их длине виден очень характерный след шва; чашечка большая,
открытая или полузакрытая. Плодоножка толстая, иногда с небольшим
раструбом у верхнего конца, очень короткая и целиком прячется в обшир-
ной и глубокой воронке, выстланной порой слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, жирная на ощупь, довольно толстая, одно-
цветно желтовато-зеленая, усеянная по всему полю большими белыми
точками.
Мякоть светло-желтоватая, несколько грубая, но у хорошо улежав-
шихся плодов она становится в достаточной мере рыхлой, сочной, с кис-
ловатым вкусом. В варке мякоть не разваривается и дает вкусный компот.
Камеры несросшиеся, зернышки многочисленные, очень мелкие.
Созревание: при достаточно позднем сроке сбора урожая плоды
отлично сохраняются, не вянут, улеживаются в декабре и держатся до мая
и даже дольше.
Дерево у нас безусловно холодостойкое, без вреда выдерживающее
морозы в 29—30° Р, здоровое, очень долговечное даже на дусене; разви-
вает довольно сильный рост, образует разветвленную пирамидальную
крону. Оно удается на глинистой и достаточно сырой почве, но и тут, хотя
и регулярно, но скуповато родит, что находится в известной степени в свя-
зи с большой чувствительностью цветков к понижениям температуры. На
деревьях, растущих в сухом грунте, плоды раньше времени сильно осы-
паются. !
Слава мира — лежкое, декоративно-хозяйственное яблоко, но иногда
в очень благоприятное лето мякоть его плодов приобретает достоинства
вкусного столового сорта.
СЛИВОЧНОЕ
Polnischer Sahnenapfel. Smietankowe
Синонимы: Тизенгаузенское
Родина этой красивой и вкусной
скороспелки — Литва.
Плод небольшой или средней
величины, довольно высоко постро-
енный, иногда почти цилиндрической
формы, слегка суживающийся к нос-
ку; с деревьев, растущих в сухой
почве, плоды осыпаются. Блюдце
просторное, неглубокое, в складочках; чашечка закрытая, чашелистики
большие. Плодоножка толстая, недлинная, но все же нередко свободно
307
20*
выступает за пределы просторной и глубокой воронки, порою выстланной
слоем лучевидно расположенной ржавчины.
Кожица тонкая, зеленовато-белая, изредка усеянная крупными бе-
лыми точками, которые имеют иногда темный центр; на солнечном боку
она покрыта растушеванным румянцем, а также исхлестана карминно-
красными пестринками более густого оттенка.
Мякоть белая, рыхлая, кисловатая.
Созревание начинается в конце июля; во время дегустации
20. VIII 1913 г. мякоть плодов оказалась совершенно переспелой.
Дерево большое, здоровое, выносливое, морозостойкое, ширококрон-
ное, урожайное.
Этот сорт с весьма давних вре-
мен культивировали в Киеве: мно-
го деревьев Сороки мы находим на
Приорке и в особенности в обшир-
ных садах Лавры. Вне Киева, ко-
торый следует признать колы-
СОРОКА
Soroka
Синонимы: Сорока киевская
белью описываемого яблока, кроме садов Васильковского уезда, в частности
Фастова, этот сорт до последнего времени почти нигде не встречался.
Плод красивый, средней величины или довольно большой, высоко
построенный, яйцевидной или почти конической формы; он имеет доволь-
но широкое основание, а к носку резко суживается. Плоды Сороки почти
не поражаются паршой и сохраняют чистоту даже в очень неблагоприят-
ных условиях. Бережно снятые с дерева, в хорошей упаковке, они выдер-
живают даже далекую транспортировку. Блюдце неправильной формы, не
очень просторное, мелкое, в складочках; чашечка открытая или полуза-
крытая, чашелистики большие. Плодоножка нетолстая, очень длинная
и помещается в просторной и глубокой воронке, за пределы которой вы-
ступает на 2/з своей длины.
Кожица душистая, слабожирная на ощупь, блестящая, желтоватая
или желтовато-белая; на хорошо освещенных плодах она покрыта размы-
тым румянцем и более или менее густо исхлестана широкими и довольно
яркими карминно-красными полосками. Плоды, выросшие в тени, ли-
шены сплошного румянца и лишь расписаны более узкими и менее
интенсивно окрашенными пестринками. На местах случайных ушибов
кожица не меняет цвета и в течение довольно продолжительного времени
не портится.
Мякоть душистая, нежно-желтовато-белая, сочная, рыхлая, тающая,
кисловато-сладкая.
Созревание неравномерное; отдельные, сильнее развитые экзем-
пляры снимают на выбор уже в самых первых числах августа, хотя своей
благородной спелости они достигают позже, во второй половине этого
месяца. Плоды, предназначенные для переработки на сухое варенье, сры-
вают с конца июля, так как для этих целей нужны полуспелые фрукты.
Рано снятые плоды позже созревают и держатся до ноября, не теряя своих
вкусовых достоинств.
Дерево большое, долговечное, очень здоровое, морозостойкое; оно
довольно слабо облиствленно; листья весьма крупные, светло-зеленого цве-
та. В Киеве, в лаврских садах, в условиях несухой и глинистой почвы
часто встречаются деревья, диаметр ствола которых имеет не менее 8—
9 вершков. В нашем же хозяйстве, в сухой и довольно тощей почве, дерево
растет слабо и некрасиво; оно образует тонкий и кривой ствол и слабо
разветвляется. В аналогичных почвенных условиях лучше всего выводить
308
его путем перепрививки в готовую крону какого-нибудь взрослого дерева
иного сильнорослого сорта. Дерево очень рано вступает в пору плодоно-
шения, родит из года в год регулярно и очень щедро. В сырой от природы
почве и в очень дождливое лето листья на деревьях иногда в весьма силь-
ной степени поражаются паршой. Однако замечательно то, что параллель-
но с заболеванием листвы, кожица на плодах совсем не пятнится, а если
и повреждается, то лишь в очень слабой степени, и то после того только,
когда половина листьев вследствие сильного развития гриба успевает
опасть с дерева.
Сорока — вкусный и ценный промышленный сорт, плоды которого
в Киеве всегда в большом спросе. Их много потребляют в свежем виде, но
гораздо больше этих яблок идет для приготовления знаменитого киевского
сухого варенья.
Родина этого сорта — Англия,
откуда в 1800 г. от пепиньериста
Лоддижа его получил германский
помолог Диль, который переиме-
новал этот сорт, назвав его Яблоко
королевы Софии вместо прежнего
названия Зимняя королева.
СОФИЯ
Blanke Zoete Renet. Kirke’s Lemon pippin.
Konigin Sophien’s Apfel. Lemon pippin. Li-
monien Apfel. Reine Sophie. Quince (Ror
gers). Winter Queen
Плод красивый, средней величины или довольно большой, несколько
изменчивой формы, то приближающейся к более или менее цилиндриче-
ской, то к плоско-шаровидной. Блюдце довольно просторное, плоское, в
складочках; чашечка открытая. Плодоножка толстая и короткая, иногда
несколько тоньше и длиннее, и тогда она свободно выступает за пределы
просторной, но не очень глубокой воронки, которая бывает порою выстлана
лучевидно разбегающимся слоем ржавчины.
Кожица очень слабодушистая, гладкая и сухая на ощупь, лимонно-
желтая, с золотистым оттенком на солнечном боку; кое-где по поверхности
разбросаны ржавого цвета точки.
Мякоть сочная, винносладкая, желтовато-белая, плотная, но все же
нежная.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и хорошо держатся до
весны.
Дерево средней силы роста, долголетнее, образует большую и широ-
кую крону, в благоприятных условиях развивает щедрую урожайность.
Очевидно, оно не любит легкой, тощей и сухой почвы, поэтому в нашем
питомнике родит скупо.
309
СПАСОВСКОЕ
Spassowskoie
Синонимы: Спасовка
Видимо, это местный полтавский
сорт.
Плод большой, слаборебристый,
шаровидной формы, слегка суживаю-
щийся к носку. Блюдце обширное
и глубокое, в складочках; чашечка открытая. Воронка широкая и глубокая.
Кожица немного душистая, почти сухая на ощупь, желтоватая, в
крупных белых и в мелких темных точках, которые рассеяны по всей
поверхности.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, винного вкуса; в тех случа-
ях, когда плоды наливаются (а это у нас иногда случается), она бывает
у них гораздо сочнее и слаже.
Созревание порою уже в половине июля, нормально же в начале
августа; перезревая, мякоть плодов становится мучнистой и сухой на вкус
(дегустация 19. VIII 1915 г.).
Дерево морозостойкое, красивого роста, образует широкую, негустую
крону; родит довольно благодарно.
Согласно Даунингу, этот сорт СТАМП
возник случайным сеянцем в хо-
зяйстве Джона Прю (штат (Нью- Stump
Йорк, США).
Плод большой, красивый, неправильной формы, но приближается
к усеченно-конической. Блюдце широкое и глубокое, в складочках; чашеч-
ка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка умеренно длинная или ко-
роткая, довольно толстая и помещается в просторной и глубокой воронке,
выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, очень жирная, лимонно-желтая, с розовым румян-
цем на солнечном боку и в красных пестринках.
Мякоть желтовато-белая, очень нежная, сочная, сладкая с приятной
легкой кислотой, очень вкусная.
Созревание в октябре.
Дерево довольно сильное, здоровое, урожайное.
Родина этого сорта — Лифлян-
дия; название свое он получил от
хозяйства Суйслепп (Suislepp), ле-
жащего близ г. Феллина, в кото-
ром он, вероятно, и возник. В Эст-
ляндии Суйслепп известен под
названием Вейсенштейнского яб-
лока и Красно-лучистого, и его там
культивируют уже более 100 лет
[69]. Э. Люкас говорит о том, что
мало есть яблок, окраска которых (
СУЙСЛЕППСКОЕ
Pfirsichroter Sommerapfel. Rotstrahliger.
Suislepper. Suislepper Apfel aus Dorpat. We-
iBensteiner
Синонимы: Вейсенштейнское, Суйс-
лепп, Суйслепп вейсенштейнский,
Суйслеппер
гла бы нежнее и красивее, чем у Суй-
слеппа: он подвергает сомнению вопрос: помологически ли самостоятель-
ный это сорт или он тождествен с Персиково-красным летним яблоком.
310
Для меня же нет сомнения в том, что «это два помологически совершенно
самостоятельных сорта.
Плод великолепно окрашенный, средней величины или большой, усе-
ченно-конусовидной или почти шаровидной формы, слегка ребристый,
особенно в области носка; в сырое лето плоды нередко поражаются пар-
шой. Блюдце просторное и глубокое; чашечка полузакрытая или закрытая,
чашелистики большие. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у
верхнего конца, длинная, иногда короткая и не всегда выступает за пре-
делы просторной и глубокой воронки.
Кожица душистая, жирная на ощупь, блестящая, соломенно-желтая,
но этот основной фон нередко маскируется более или менее густым размы-
тым и полосатым румянцем.
Мякоть снежно-белая, иногда в красных прожилках, рыхлая, сочная,
приятного и винносладкого вкуса.
Созревание:в Прибалтийском крае Суйслеппское считают лучшим
сентябрьским яблоком; у нас же в 1906 г. плоды этого сорта поспели
к 25 июля, а в 1915 г., дегустированные 13 сентября, они оказались уже
малосочными, мучнистыми и безвкусными.
Дерево морозостойкое, средней силы роста, образует шарообразную,
широкую, прозрачную, малоразветвленную крону. Предпочитает глини-
стую почву, рано вступает в пору плодоношения, которое отличается бла-
годарностью.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском крае, Амурской,
Калининградской, Ленинградской, Новгородской, Псковской, Смоленской областях
и Дагестанской АССР; в Украинской ССР — Ивано-Франковской, Львовской областях;
в Белорусской ССР — Витебской области; в Казахской ССР — Алма-Атинской, Джам-
булской, Чимкентской областях; в Грузинской ССР, Киргизской ССР, Латвийской
ССР, Эстонской ССР.
Этот стариннейший сорт уже в
XVI ст. культивировали в Голлан-
дии, откуда он, по-видимому, и
произошел.
СУПЕРИНТЕНДАНТ
De Opperkerkvoogd-Appel. Superintendant.
Superintendent Apfel
Плод красивый, большой, высоко построенный, усеченно-конической
формы или почти цилиндрический, слегка суживающийся к носку. Блюдце
просторное, довольно глубокое, в складочках; чашечка маленькая, закры-
тая или полуоткрытая; чашелистики очень большие. Плодоножка, короткая
и иногда настолько мясистая и толстая, что заполняет без остатка тесную
и неглубокую воронку, которая бывает нередко выстлана слоем ржавчины,
порою распространяющейся и за ее пределы.
Кожица очень душистая, на ощупь слабожирная или почти сухая,
желтовато-зеленая, у хорошо освещенных плодов с широким живым огнен-
но-красным румянцем на солнечном боку; по всему полю рассеяны много-
численные темные и светлые точки, а местами видны ржавого цвета про-
жилки и пятнышки.
Мякоть душистая, желтоватая, сперва несколько плотная, но у хо-
рошо улежавшихся плодов она становится довольно мягкой, очень сочной,
винносладкого вкуса. Семена характерные, большие, длинные, темно-буро-
красного цвета.
Созревание: плоды начинают улеживаться в конце сентября, в хра-
нении не вянут и держатся по январь (дегустация 23. IX 1915 г.).
Дерево здоровое, красивого роста, хорошей силы; требует питатель-
ной почвы, рано вступает в пору плодоношения и родит очень благодарно.
311
Родина этого декоративно-хо-
зяйственного сорта — Англия. На
континенте он стал распространя-
ться в конце 80-х годов XIX ст.
СЭФФИЛД
Lady Suffield. Lady Sutherland. Livesley's
Imperial. Lord Suffield
Плод красивый, симметрично правильно построенный, усеченно-кони-
ческой формы, ребристый, большой, а на карликовых подвоях порой до-
стигает очень крупной величины. В урожае плоды однокалиберные, на
дереве держатся недостаточно прочно, и в иной год гниют на дереве; для
транспортировки они должны быть очень тщательно упакованы. Блюдце
неглубокое, тесное, в складочках; чашечка закрытая или полуоткрытая.
Плодоножка толстая, с раструбом у обоих концов, то короткая, то длинная,
гибкая; воронка просторная, глубокая, иногда выстланная слоем ржав-
чины.
Кожица весьма тонкая, блестящая, бледно-зеленовато-желтая, в свет-
лых прожилках и изредка усеянная малозаметными белыми точками.
Мякоть белая, нежная, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание плодов наступает во второй половине августа или
в начале сентября; держатся они около двух недель, а перезревая стано-
вятся бессонными, мучнистыми и невкусными.
Дерево здоровое, в молодом возрасте развивает довольно бойкий
рост. В пору плодоношения вступает очень рано, так как нередко цветки
появляются уже на однолетней древесине, причем они не принадлежат
к числу чувствительных по отношению к неблагоприятным условиям по-
годы. Период цветения довольно поздний и длительный. Урожайность
регулярная и благодарная. Дерево не проявляет особенной прихотливости,
но в сухой почве развивается слабо и скоро истощается, а листья часто
поражаются мучнистой росой.
СЮЗАННА ФИССЕР
Suzanne Fiesser
Плод нарядный, большой, ре-
бристый, то шаровидный, суживаю-
щийся к области носка, то более вы-
соко- построенный. Блюдце простор-
ное, довольно плоское, в рельефных
складочках; чашечка маленькая, за-
крытая или полуоткрытая. Плодо-
ножка короткая и почти не выступа-
ет за пределы просторной, но не глубокой воронки, стенки которой отчасти
выстланы слоем ржавчины.
Кожица жирная на ощупь, зеленовато- или золотисто-желтого цвета,
иногда с легким размытым румянцем и в красных полосках на солнечном
боку.
Мякоть зеленовато-белая, с прозрачными фокусами, инкрустиро-
ванными в толще, как у наливающихся яблок; она нежная, сочная, кисло-
ватая на вкус.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине октября или
в самом начале ноября и недолго держатся (дегустация 5. XI 1915 г.).
Новый ценный французский ТАНИННОЕ
сидровый сорт.
Pomme a tannin. Taninapfel
Плод мелкий и до средней
величины, слегка ребристый, пло- Синонимы: Помм-а-таннен
ско-шаровидной формы, относи-
тельно тяжелый. Блюдце большое, но плоское; чашечка закрытая или от-
крытая. Плодоножка толстая, короткая, и мало выступает за пределы
небольшой и неглубокой воронки, стенки которой бывают иногда выстла-
ны слоем ржавчины.
Кожица сухая на ощупь, желтоватая, но бывает иногда почти
сплошь залита густым румянцем, на фоне которого довольно резко выри-
совываются пестринки и светлые точки.
Мякоть желтовато-белая, сочная, сладкая, терпкая (дегустация
24. XII 1913 г.).
Тафтяное белое зимнее — ста-
риннейший немецкий сорт, время
возникновения которого теряется
во мраке веков. В настоящее время
он пользуется популярностью и
широким распространением в Гер-
мании, особенно в Бадене, Ганно-
вере, Вюртемберге и Эльзас-Лота-
рингии, а также и в Австрии, где
ценится в качестве промышленно-
го яблока. Необходимо, однако,
ТАФТЯНОЕ БЕЛОЕ
ЗИМНЕЕ
Bile zimni hedvabne. Falscher Borsdorfer.
Hedvabne bile zimni. Mela taffeta di inver-
no. Oberlander Taffetapfel. Rostel’s gelber
Weinling. Taffetapfel. Taffetas. Taffetas
blanc. Taffetas blanc d’hiver. Taffetas
d’hiver. Taffetapfel weifier Winter. Taffeter.
Taffetiner. Teli feher tafota. Wachs-Apfel.
Weidling-Apfel. WeiBe Reinette. Weifier
Borsdorfer. WeiBer Taffetapfel. Weifier Win-
ter Taffetapfel. Winter Taffeter. Winter-Taf-
fetiner
отметить, что в последние годы
перед первой мировой войной этот
сорт стали сажать меньше прежнего в связи с небольшим объемом его
плодов.
Плод изящный,^ небольшой, и в лучшем случае средней величины,
плоско-шаровидной формы, своим внешним видом иногда напоминающий
Ренет шампанский, хотя в среднем и уступает последнему в объеме. Пло-
ды прочно держатся на дереве, мало страдают от плодожорки и почти
никогда от парши. Блюдце неглубокое, просторное, в многочисленных
складочках; чашечка закрытая. Плодоножка довольно толстая, то корот-
кая, то более длинная, и в этом случае свободно выступает за пределы
характерной большой и глубокой трехгранной воронки.
Кожица слабодушистая, очень гладкая и несколько жирная на
ощупь, тонкая, блестящая, бледно-восково-желтая или молочно-белая,
тогда как на солнечном боку иногда загорается нежно-розовый румянец.
Мякоть белая, довольно плотная, но все же нежная, сочная, винно-
сладкая, с приятным пряным привкусом.
Созревание в лежке в ноябре — декабре, плоды в хранении не
вянут, держатся почти до весны, хотя после января и становятся менее
вкусными.
Дерево большое, здоровое, очень морозостойкое, прочное, долговеч-
ное; отличается быстрым и сильным ростом, образует красивую, широкую,
высоко-шаровидную крону со слегка отвисающими ветвями. Дерево не
требовательно к условиям местоположения и почвы; так, например, оно
мирится с очень легкими и довольно тощими песчаными почвами, хотя
всего лучше удается в свежих, тяжелых или правильно орошаемых. В по-
ру плодоношения оно вступает рано, родит же очень щедро и почти из года
313
в год постоянно. Период цветения довольно поздний, цветки не чувстви-
тельны к неблагоприятным условиям погоды.
Тафтяное белое зимнее яблоко, хотя и кисловато, но, по-нашему, вкус-
нее Ренета шампанского. Оно имеет цену не только для стола в сыром
виде, но также служит отличным материалом для целей сушки и дает пре-
красный белый продукт также в том случае, когда перед этим процессом
не прибегают к окуриванию серой. Из плодов Тафтяного белого зимнего
на Западе приготовляют отличный сидр.
Тафтяное белое зимнее — красивое, а когда хорошо улежится, то и
вкусное яблоко. Это нетребовательный и благодарный сорт промышленно-
го значения, который должен с полным правом занять место в нарожда-
ющихся на Украине промышленных садах. Из нашего помологического
ассортимента дерево его принадлежит к числу наиболее морозостойких
и никогда не страдает от холода даже в питомнике, т. е. в возрасте 1—4 лет.
Там, где нельзя безбоязненно культивировать Ренет шампанский, который
при наличии отличных качеств иногда сильно страдает от морозов в усло-
виях Киевской губернии, следует сажать Тафтяное белое. Повторяю, пло-
ды обоих этих сортов бывают порой до неразличимости похожи друг на
друга.
Происхождение описываемого
сорта нам неизвестно, получили
же мы его из Тироля. Думаю, что
описанный Дилем сорт Белое осен-
нее тафтяное яблоко, плоды кото-
рого созревают около середины
августа и держатся до одного месяца, является помологически самостоя-
тельным сортом.
ТАФТЯНОЕ БЕЛОЕ
ОСЕННЕЕ
Taffetapfel weiBer Herbst. Taffetas blanc
d’automne. WeiBer Herbst Taffetapfel
Плод средней величины, усеченно-конической или притупленно-ша-
ровидной формы, иногда с бородавчатыми образованиями на поверхности;
хорошо выдерживает пересылку. Блюдце не очень глубокое, просторное,
в красных выпуклых складочках; чашечка открытая или полуоткрытая;
чашелистики большие. Плодоножка умеренно толстая, с раструбом у верх-
него конца, то короткая, то длинная; воронка широкая и глубокая.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, блестящая, тонкая,
но довольно плотная, восково-желтоватого цвета; на освещенном боку
иногда появляются легкие пестринки.
Мякоть белая, рыхлая, нежная, достаточно сочная, приятного винно-
сладкого вкуса.
Созревание начинается во второй половине августа; в лежке плоды
никогда не вянут, держатся иногда по февраль (дегустация 7. XII 1913 г.
и 26.1 1915 г.).
Дерево быстророслое и сильное; образует высокопирамидальную
крону, рано вступает в пору плодоношения, которое отличается и регуляр-
ностью и щедростью.
Тафтяное белое осеннее принадлежит к числу довольно вкусных,
лежких и прочных экспортно-промышленных сортов тирольского плодо-
водства.
314
ТАФТЯНОЕ
ПОЗДНОЦВЕТУЩЕЕ
Ebner’s Taffetapfel. Spatbliihender Taffe-
tapfel. Taffetapfel spatbliihenden
Сорт в числе других был выведен
в питомнике Гогенгеймского земле-
дельческого института в Германии,
где на него обратил внимание Э. Лю-
кас, который впоследствии и пустил
его в свет.
П л о д от небольшой и до хорошей средней величины, слаборебристый,
притупленно-шаровидной формы, несколько суживающийся к носку.
Блюдце красивое, довольно просторное, неглубокое, с волнистой поверх-
ностью; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, более или менее короткая
и мало выступает за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной
лучевидно расположенным слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, блестящая, тонкая, беловато-жел-
тая, иногда с легкой румяной щекой на солнечном боку, а кое-где усеянная
очень мелкими бурыми точками.
Мякоть белая, довольно сочная, кисловато-сладкая.
Созревание у нас начинается в конце сентября; плоды сохраняют
вкусовые достоинства до декабря (дегустация 8. XII 1913 г.).
Дерево средней силы роста, образует разветвленную пирамидальную
крону. К жизни пробуждается очень поздно, обычно не раньше второй
половины мая, когда почти внезапно покрывается крупными белыми цвет-
ками, производящими эффектный контраст с темной корой ветвей. Э. Лю-
кас сообщает о том, что из числа известных ему сортов Тафтяное поздно-
цветущее родит наиболее регулярно и щедро [138]; у него это дерево при-
несло подряд 16 урожаев. Совсем не то наблюдали мы у себя: наш доволь-
но сильный маточный экземпляр плодоносит нечасто и очень скупо.
Объяснить этот факт сухостью почвы нельзя, так как и в Карасубазарском
районе Крыма, в условиях богатого и поливного грунта, я встречал на-
столько малоурожайные деревья этого сорта, что их пришлось перепри-
вить. Слабая сторона Тафтяного поздноцветущего заключается еще и в
том, что это дерево поздно заканчивает рост, вследствие чего древесина
годовых побегов не всегда достаточно хорошо вызревает и в суровые зимы
повреждается морозами. Вероятно, в местностях, где возможны очень
поздние весенние утренники, культура Тафтяного поздноцветущего пред-
ставит выгоду, если только эти деревья будут себя вести так, как их пра-
родитель в саду Э. Люкаса.
Сорт возник в Бретани (Фран- ТЕН-ФРЕ
ция) раньше 1760 г. Там его дея-
тельно распространяла некая Кер- D-elle de Kerlivio (Pomme). Teint-frais
ливио, откуда и синоним этого
сорта [123]. По данным же Де ла Гейри [114], сорт возник в старинном
номестьи Керливио. В наше время Тен-фре пользуется большой популяр-
ностью и в качестве выгодного промышленного сорта широко распростра-
нен, главным образом, на своей родине в Бретани.
Плод красивый, эффектно окрашенный, немного ребристый, большой,
но порою достигает громадной величины; формы усеченно-конической,
*315
причем одна половина плода обычно бывает развита сильнее другой; пло-
ды повреждаются плодожоркой. Блюдце правильной формы, небольшое,
довольно глубокое, в складочках и иногда покрыто ржавчиной; чашечка
большая, совсем открытая или полузакрытая. Плодоножка очень толстая,
с перехватом посредине и раструбами у обоих концов, короткая или уме-
ренно длинная; воронка очень просторная, довольно глубокая, бывает вы-
стлана слоем ржавчины.
Кожица тонкая, гладкая, бледно-золотисто-желтая, с восхитительно
красивым карминно-красным румянцем на солнечном боку, по всей же
поверхности плода рассеяны бурые и серые точки.
Мякоть слабодушистая, белая, довольно нежная, сочная, сладкая,
с легкой кислотой во вкусе.
Созревание в январе; плоды сохраняют в лежке чудную наруж-
ную свежесть и держатся в таком виде почти до середины лета.
Дерево сильнорослое, прочное, очень долговечное, на своей родине
образует иногда экземпляры громадной величины; плодоносит весьма по-
стоянно и замечательно благодарно.
Тен-фре — великолепный, весьма лежкий и ценный столово-рыночный
сорт. Согласно Мартине, в Бретани распространена под таким же назва-
нием другая, менее достойная разновидность описанного сорта [145].
Старинный, вероятно, украин-
ский сорт, который в настоящее
время общеизвестен и очень рас-
ТИТОВКА
Grestreifter Titowka. Titowka. Tulskie
пространен.
Синонимы: Спасовка (в Киевской гу-
П л о д очень красивый, от сред- бернии), Титовка летне-осенняя, Ти-
ней до крупной величины, то высо- товка обыкновенная, Титовское рас-
ко построенный (стаканчатый), то писное
более плоской формы, но всегда
более или менее ребристый, особенно в области носка. Плоды плохо пере-
носят транспортировку, непрочно держатся веток, особенно на деревьях,
растущих в очень тощих почвах; то же наблюдается и в засушливое лето.
Блюдце обширное, глубокое, причем от чашечки звездообразно ответвляет-
ся пять широких мясистых ребер, которые за ее пределы не выходят; ча-
шечка открытая, но чаще закрытая. Плодоножка толстая, короткая и, если
не прячется, то едва показывается за пределами тесной, но глубокой во-
ронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и очень жирная на ощупь, желтая,
с широким ярким румянцем и темно-красными полосками на солнечном
боку, а у хорошо освещенных плодов и на всей их поверхности.
Мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, мягкая, довольно сочная,
виннокисловатая.
Созревание во второй половине августа, иногда раньше этого сро-
ка; порою плоды держатся по октябрь включительно.
Дерево сильнорослое, безусловно морозостойкое и очень прочное,
но древесина его ломкая. Растет неправильно, в питомнике неохотно раз-
ветвляется, образует негустую, раскидистую крону; нуждается в местопо-
ложении, защищенном от ветров. Дерево рано вступает в пору плодоно-
шения, родит же через год и только умеренно.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР г- Омской области, Марийской
АССР.
316
пестрым и размытым румянцем
ТИТОВКА ЗИМНЯЯ
Titowka d’hiver
Плод средней величины, цилин-
дрической формы, очень слаборебри-
стый. Блюдце просторное, глубокое,
в рельефных складочках; чашечка за-
крытая; чашелистики длинные и ши-
рокие. Плодоножка довольно толстая,
с раструбом у верхнего конца, длин-
ная и свободно выходит за пределы
глубокой и вместительной воронки.
Кожица зеленовато-белая, с
на большей части поверхности, которая
к тому же негусто усеяна крупными светлыми точками.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, винносладкая.
Созревание в лежке в начале октября; плоды держатся до ноября
(дегустация 19. X 1915 г.), а в 1916 г. они были в погребе еще в конце
марта.
Дерево морозостойкое, образует широкую крону, отличается щедрой
урожайностью.
Один из наиболее популярных ТОМПКИНС КИНГ
и ценных рыночных североамери-
канских сортов, которым особенно Bachelor. King,s appIe. King Jankins County.
дорожат в садах штата Онтарио. King of Tompkins County. Roi du Tompkins.
Оригинаторство приписывают To- Tommy red. Tompkins County king. Tomp-
масу Чэхеру (Уаррен, штат Нью- kins king- Tom’s red
Джерси).
Плод красивый, большой, иногда крупный, усеченно-конической
формы, в области носка ребристый. Плоды в урожае однокалиберные.
Блюдце небольшое, глубокое, слегка ребристое; чашечка открытая или за-
крытая. Плодоножка короткая или умеренно длинная, утолщающаяся
к верхушке, немного выступает за пределы просторной и довольно глубо-
кой воронки неправильной формы.
Кожица темно-желтая с размытым и пестрым вишнево-красным ру-
мянцем на солнечном боку, а все поле усеяно серыми точками.
Мякоть душистая, желтоватая, плотная, но все же достаточно неж-
ная, очень сочная, винносладкая.
Созревание: плоды начинают улеживаться в октябре и держатся
до марта.
Дерево сильнорослое, большое, ширококронное, рано вступает в по-
ру плодоношения, родит из года в год регулярно и щедро.
Плод хорошей средней вели- ТОРГОВОЕ
чины, внешним видом, формой и
окраской напоминает типичный Pomme du commerce
экземпляр Пармена зимнего золо-
того. Блюдце небольшое и неглубокое, бугристое; чашечка закрытая. Пло-
доножка умеренно толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца,
короткая, воронка глубокая, просторная, выстланная слоем ржавчины.
317
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, оранжево-желтая
с красивым растушеванным румянцем на солнечном боку и в широких,
более густого тона пестринках, по всему же полю поверхности рассеяны
мелкие, темные точки.
Мякоть желтоватая, несколько плотная, довольно сочная, сладкая,
с весьма легкой кислотой во вкусе.
Плоды отличаются исключительной лежкостью, и наше описание было
сделано 21. IX 1916 г. на основании отлично сохранившихся экземпляров
урожая 1915 г.
ТРИРСКОЕ КРАСНОЕ
СИДРОВОЕ
Phenomene. Roter Holzapfel. Roter Trier-
scher Holzapfel. Roter Trierschen Weinap-
fel. Rouge de, Treves. Trank Apfel. Weiner
roter Trierscher
Отличный сидровый сорт, возник-
ший где-то в районе Трира (Герма-
.ния).
Плод небольшой или средней
величины, слаборебристый, более или
менее шаровидный, иногда приближающийся к усеченно-конусовидной
форме; на дереве держится весьма прочно. Блюдце небольшое, очень мел-
кое, в выпуклых складках и буграх; чашечка открытая или закрытая. Пло-
доножка не очень толстая, с легким раструбом у верхнего конца, то корот-
кая, то более длинная, свободно выступает за пределы просторной и глубо-
кой воронки.
Кожица слабожирная на ощупь, желтоватая, усеянная немногочис-
ленными мелкими светлыми точками; большая часть ее поверхности
нередко бывает залита кроваво-красным румянцем, на фоне которого вы-
рисовываются пестринки более густого оттенка.
Мякоть желтовато-белая, плотная, впоследствии рыхлая, сочная,
кисловатого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и держатся иногда по
январь включительно (дегустация 23. XII 1913 г., 29.1 и 13. XII 1915 г.).
Дерево сильного роста, стройное, здоровое, морозостойкое, выносли-
вое, образует высокопирамидальную крону. Оно не требовательно к поч-
венным условиям, удается и в довольно тощем сухом грунте, рано всту-
пает в пору плодоношения, родит систематически и весьма благодарно,
а порою даже чрезвычайно щедро. Период цветения среднеранний; цветки
не особенно чувствительны к заморозкам.
Трирское красное сидровое яблоко — один из лучших и благодарней-
ших сортов для приготовления фруктового вина. Чистый сок, добытый из
его плодов, без каких бы то ни было других добавлений дает прекрасного
вкуса и долго сохраняющийся сидр. В окрестностях г. Трира встречаются
села, сады которых заложены исключительно одним этим сортом, а в Люк-
сембурге это излюбленнейшее дерево для обсадки дорог общественного
пользования. Кроме того, Трирское красное сидровое распространено так-
же во Франции и Швейцарии.
318
Сорт возник из случайного се-
янца в Люксембурге (Германия).
С ним впоследствии ознакомился
плодовод Фейт и, оценив его по до-
стоинству, пустил в размножение.
ТРИУМФ ЛЮКСЕМБУРГА
Junglister Roseapfel. Sauvageon de Junglin-
ster. Triomphe de Luxemburg. Triumph von
Luxemburg. Wildling von Junglister
Плод большой или крупный, плоско-шаровидной формы, иногда до-
вольно высоко построенный. Блюдце обширное, довольно глубокое, в склад-
ках и порою в бурой ржавчине, которая располагается концентрическими
кругами; чашечка полузакрытая или закрытая. Плодоножка толстая, с не-
большим раструбом у верхнего конца, очень короткая и не показывается
за пределами просторной и глубокой воронки, стенки которой выстланы
лучевидно расположенным слоем ржавчины.
Кожица гладкая и почти сухая на ощупь, зеленовато-желтая; по
всему полю ее рассеяны крупные темные точки, а солнечный бок зару-
мянен.
Мякоть белая, хотя и несколько твердая, но все же довольно неж-
ная, достаточно сочная, винносладкая, вкусная.
Созревание: плоды улеживаются около середины октября и дер-
жатся до января и дольше (дегустация 9. X 1915 г.).
Дерево сильнорослое, образует высоко-шарообразную крону, не тре-
бовательно к почвенным условиям, рано вступает в пору плодоношения,
которое отличается регулярностью и щедростью. Период цветения дерева
среднеранний.

ТАФТЯНОЕ ЗИМНЕЕ
ТИТОВКА
По-видимому, это случайный УИТНИ
сеянец, который возник в Илли-
нойсе (США). Whitney. Whitney’s crab
Плод красивый, прекрасно окрашенный, средней величины или до-
вольно большой, симметрично построенный, плоско-шаровидной формы;
на поверхности его кое-где видны бородавчатые образования. Блюдце очень
просторное и глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка нетолстая и очень
короткая; воронка обширная, покрытая лучевидно распределенным слоем
ржавчины.
Кожица душистая, на ощупь слегка жирная; основной ее фон бе-
лый, но он бывает виден только на самых затененных частях плода, так
как большая часть его поверхности залита восхитительным румянцем, на
фоне которого вырисовываются густые пестринки, более интенсивно окра-
шенные; кроме того, все поле плода усеяно крупными светлыми точками
и его целиком обволакивает дымка нежного матового налета.
Дерево морозостойкое и неприхотливое; плодоносит благодарно и
почти из года в год регулярно.
Сорт был обнаружен в 1854 г. в
Гаккурте, в окрестностях г. Льежа
(Бельгия).
УРОЖАЙНОЕ
Abondante. Haccourter Gulderling
Синонимы: Абондант
Плод красивый, средней вели-
чины, или большой, слаборебри-
стый, то плоско-шаровидный, то округло-конической формы и слегка ре-
бристый в области носка. Блюдце небольшое, более или менее глубокое, в
складочках и ребрышках; чашечка небольшая и закрытая. Плодоножкам
очень толстая, умеренно длинная и немного выступает за пределы правиль-
ной формы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слегка душистая, одноцветно зеленовато- или соломенно-
желтая, с кое-где разбросанными мелкими пятнышками ржавого цвета,
тогда как солнечный бок бывает иногда умыт тусклым румянцем, а вся
поверхность усеяна очень мелкими буроватыми точками.
Мякоть душистая, белая, довольно нежная, сочная, кисловато-слад-
кая, с легкой пряностью во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре, в хранении не вянут
и держатся иногда дольше февраля.
Дерево хорошей средней силы роста, здоровое. Оно рано вступает
в пору плодоношения, цветет поздно и отличается чрезвычайно щедрой
урожайностью, так что вполне оправдывает данное этому сорту название
Урожайного.
Этот сорт возник, по-видимому,
в первой четверти XIX ст. По дан-
ным Линдлея, родина его — Ан-
глия.
УТРЕННЯ РОСА
Bedufteter Morgenapfel. Brouillard. Dainty
apple. Downy apple. Harmat-alma. Hoary
morning. Honeymoon. Mela pruinosa. Mor-
gendurft Apfel. New Margil. Pruhaty plosko-
un. Sam Rawlings. Werbster Harvest Festival
Плод красивый, большой,
иногда крупный, правильной пло-
ско-шаровидной формы. Блюдце неправильной формы, тесное, довольно
глубокое, в складочках и буграх; чашечка закрытая. Плодоножка толстая,
с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая или умеренно длинная,
мало выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки кото-
рой бывают иногда затянуты нежным слоем ржавчинки.
320
Кожица гладкая, блестящая, желтовато-зеленая, но этот основной
фон бывает иногда почти не виден благодаря широкому, размытому блед-
но-розовому румянцу и карминно-красным полосам, исхлестывающим
поверхность всего плода; кроме того, кожица бывает еще усеяна малоза-
метными светло-серыми точками и подернута синеватым матовым налетом.
Мякоть желтовато-белая, а непосредственно под кожицей — розовая,
несколько рыхлая, сочная, приятного винносладкого вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в конце октября и держатся по
апрель.
Дерево неприхотливое, растет сильно, родит щедро.
УЭЛСИ
Wealthy
Синонимы: Плодородное
Оригинатор — Петер Джайдион
(США), который вывел этот сорт из
зернышка яблони Миннесота. Уэлси,
что в переводе означает «плодород-
ное», принадлежит к числу лучших
североамериканских промышленных
сортов. Он стал быстро распростра-
няться в садах сравнительно недав-
но, после Филадельфийской выставки
в 1876 г. Наряду с Феймезом, сорт Уэлси пользовался особенной популяр-
ностью, но в последнее время там стали отдавать предпочтение сорту
Мэк-Интош.
Плод хорошей средней величины или большой, симметрично правиль-
но построенный, плоско-щаровидной формы; на дереве держится непрочно,
очень страдает от плодожорки. Блюдце небольшое и неглубокое; чашечка
то открытая, то закрытая. Плодоножка нетолстая, короткая или умеренно
длинная, свободно выступает за пределы глубокой еоронки.
Кожица гладкая и на ощупь жирная, нетолстая, бело-желтого цвета,
но этот основной фон обыкновенно маскируется разлитым на большей
части поверхности плода прелестным карминно-красным румянцем, кото-
рый исхлестывают еще более интенсивного оттенка пестринки.
Мякоть желтовато-белая, в красных прожилках, мелкозернистая,
сочная, винносладкая.
Созревание: плоды улеживаются в середине ноября и держатся
иногда до весны.
Дерево средней силы роста, морозостойкое, здоровое, прочное, обра-
зует негустую плоскую крону с отвисающими ветвями; нуждается в ме-
стоположении, защищенном от ветров, очень рано вступает в пору плодо-
ношения, родит постоянно, а через год очень щедро.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Краснодарском, Ставропольском
краях, Белгородской, Брянской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Новгород-
ской, Орловской, Псковской, Рязанской, Саратовской, Сахалинской, Тульской, Челя-
бинской областях; в Украинской ССР — Ворошиловградской, Днепропетровской, До-
нецкой, Житомирской, Запорожской, Киевской, Кировоградской, Львовской, Нико-
лаевской, Полтавской, Сумской, Хмельницкой, Черкасской, Черниговской областях;
в Белорусской ССР — Брестской, Гродненской, Минской областях; в Киргизской
ССР, Латвийской ССР, Литовской ССР, Эстонской ССР.
321
21 296
ФАРО
Faraud. Pomme de Faro. Pomme
de Faros
Сорт очень распространен в де-
партаменте Сены и Марны (Фран-
ция), где считается одним из луч-
ших для промышленной культуры.
Яблоки Фаро в большом спросе на
парижских рынках.
Плод красивый, ребристый, средней величины или большой, плоско-
шаровидной формы. Блюдце просторное и глубокое; чашечка закрытая.
Плодоножка весьма короткая, помещается в глубокой воронке.
Кожица темно-желтая, в пурпурово-красных пестринках; солнечный
бок плода залит густым румянцем.
Мякоть белая, плотная, не тающая, очень сладкая.
Созревание в октябре, плоды держатся до весны.
Дерево сильнорослое, здоровое и очень урожайное; цветет поздно.
ФЕЙМЕЗ
Amerikanischer Schneeapfei. Hires alma. De
Neige. Fameuse. Pomme de neige. Sangui-
neus. Schneeapfei. Snow. Snow apple. Snow
chimney. Vytecne jablko
Родина этого сорта неизвестна
или, по крайней мере, спорна; досто-
верно лишь то, что Феймез культиви-
руется в Америке с весьма давнего
времени. По одной версии, он выве-
ден в самой Канаде из зернышка,
полученного в XVII ст. из Франции,
согласно же другой — дерево Фей-
мез было завезено туда первыми
французскими колонистами. Этот
сорт особенно хорошо удается в Канаде, в частности на острове Мореаль.
Там он пользуется особенной популярностью и весьма широким распро-
странением благодаря тому, что дерево отлично уживается и с жарким и
сухим летом, а также с крайностями суровых зим, нередко посещающих
этот край. Именно здесь плоды Феймеза приобретают высшие вкусовые
достоинства, благодаря чему этот сорт занимает в местном ассортименте
значительное место как очень выгодное промышленное яблоко.
Плод красивый, от небольшой и до хорошей средней величины, отно-
сительно тяжелый, высоко-шаровидной формы с притупленными полюса-
ми. Блюдце просторное, неглубокое, в небольших складках; чашечка
открытая или закрытая. Плодоножка довольно толстая, с раструбами у
обоих концов, более или менее короткая, тем не менее выступающая за
пределы неглубокой, но очень просторной воронки.
Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, тонкая, но плотная,
блестящая; общий бледно-желтоватый фон становится при созревании
плода чисто белым, а солнечный бок исхлестан красными пестринками.
Мякоть душистая, очень белая, рыхлая, достаточно сочная, сладкая
с приятным легким кваском, а в общем очень вкусная.
Созревание в октябре; плоды держатся по февраль, а иногда
и того дольше (дегустация 7. XII 1913 г., 14.1 1915 г. и 1. II 1916 г.).
322
Дерево красивое, умеренной силы, здоровое, выносливое, морозо-
стойкое, образует шаровидную крону; не особенно требовательное, но
все же предпочитает сыроватую почву. Рано вступает в пору плодоноше-
ния, отличается щедрой урожайностью.
Сорт выведен Филиппой Йоган- ФИЛИППА
сен (Дания) в 1877 г., по-видимо-
му, из зернышка Графенштейнско- рщрра
го желтого.
Плод красивый, слаборебристый, хорошей средней величины или
большой, довольно высоко построенный. Блюдце просторное, глубокое,
в складочках и окруженное по краю значительными буграми; чашечка по-
лузакрытая, иногда открытая, чашелистики большие. Плодоножка нетол-
стая, с небольшим раструбом у верхнего конца, то короткая, то длинная
и выступающая за пределы глубокой и просторной воронки.
Кожица душистая, почти сухая на ощупь, тонкая, плотная, белова-
то-желтая, иногда с очень легким тусклым румянцем на освещенном боку.
Мякоть душистая, желтовато-белая, сочная, винносладкая, очень
вкусная.
Созревание: плоды улеживаются во второй половине октября и
держатся дольше двух месяцев (дегустация 29.XI 1913 г. и 20. XII 1915 г.).
Дерево средней силы, ширококронное, с низко отвисающими ветвя-
ми; довольно рано вступает в пору плодоношения, но урожайность его не-
постоянная и невысокая.
Примечание. Сорт районирован в Латвийской ССР.
Оригинаторы — Реш и Ийт
(Англия).
Плод красивый, средней вели-
чины или большой, иногда круп-
ный, то шаровидный, суживаю-
ФИШ*
Barker’s seedling. Cobbett’s Fall pippin.
D. T. Fisch. David T. Fish. Fish D. T. Fish’s
Rambour. King’s apple. Nelson’s glory. War-
ner’s King
щийся к носку, то несколько развалистой формы, но нередко бывает и
довольно высоко построенный. Блюдце просторное, в складочках и рельеф-
ных бугорках; чашечка закрытая или полуоткрытая, чашелистики круп-
ные. Плодоножка короткая и толстая, обычно едва выступающая из неглу-
бокой, выстланной слоем ржавчины воронки или совсем в ней прячущаяся.
Кожица душистая, тонкая, плотная. Основная окраска — желтова-
то-белая, но обычно почти вся поверхность плода бывает украшена
аппетитным размытым румянцем, особенно интенсивной окраски на сол-
нечном боку; по всему полю плода рассеяны мелкие, белые точки.
Мякоть белая, рыхлая, сочная, сладкая, очень вкусная. Перезревая,
плоды иногда наливаются в области семенной коробки, затем мякоть их
становится сухой и малосочной.
Созревание в середине июля или самом начале августа. Сроки
созревания Фиша нередко совпадают со сроками созревания Панировки
и Грушовки ревельской.
Дерево морозостойкое и, несмотря на раннее цветение, плодоносит
часто, хотя и не очень обильно.
Фиш, бесспорно, одна из самых вкусных скороспелок; она должна осо-
бенно нравиться любителям очень сладких яблок.
* Описание взято из черновика рукописи. Ред.
323
21*
По данным Э. Люкаса, это не-
мецкий сорт, встречающийся в са-
дах Вюртемберга; впервые описан
Люкасом в 1848 г. [105].
Плод видный, красивый,
крупный, ребристый, усеченно-ко-
ФЛЕЙНЕР КОРОЛЕВСКИЙ
Fleiner du roi. Konig’s Fleiner. Konig Flei-
ni almaja. Kraluv Fleiner. Mela regale di
Flein. Rambour Papeleu(?)
нической формы и очень бугристый в области носка. Блюдце очень про-
сторное, глубокое, в рельефных складках; чашечка большая, полуоткрытая
или закрытая. Плодоножка толстая и короткая, не выступает за пределы
довольно тесной, но глубокой воронки, выстланной слоем светлой ржав-
чины.
Кожица слегка жирная на ощупь, тонкая, но плотная, блестящая,
светло-лимонно-желтая, на солнечном боку иногда умытая бледно-крас-
ным румянцем; все поле плода усеяно крупными белыми и очень мелкими
темными точками в светлом ореоле.
Мякоть белая, в зеленых прожилках, мягкая, сочная, сладкая с лег-
ким кислым привкусом.
Созревание: плоды улеживаются в конце сентября и держатся
около месяца, а перезревая, становятся мучнистыми и безвкусными (де-
густация 26. XI 1915 г.).
Дерево сильное, образует большую крону; требует хорошей, несу-
хой почвы и защищенного местоположения. Урожайность частая и благо-
дарная.
Сорт был обнаружен в Меклен-
бурге (Германия) помологом Мю-
шеном [159] и им же описан; удач-
ный рисунок плода в красках дал
Люкас в 1882 г. [172].
ФОЛЬБРЕХТА ОСЕННЕЕ
Vollbrecht’s Borsdorfer. Vollbrecht’s Herbst-
Borsdorfer
Синонимы: Осеннее борсдорфское
Фольбрехта
Плод красивый, небольшой,
плоско-шарообразной формы; ино-
гда на его поверхности встречают-
ся более или менее большие бородавчатые образования. Блюдце правиль-
ной формы, обширное и глубокое; чашечка полуоткрытая или открытая.
Плодоножка тонкая, иногда довольно толстая, короткая и порою совсем
прячется в просторной и глубокой воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая и слегка жирная на ощупь, золо-
тисто-желтая, не густо усеянная очень мелкими темными точками, осве-
щенный же бок плода умыт очень красивым и широким румянцем.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, немного пряная,
винносладкая.
Созревание в сентябре; в лежке плоды не вянут и держатся ино-
гда до середины декабря (дегустация 7. IX 1915 г.).
Дерево здоровое, сильнорослое, большое и долговечное. Оно образует
красивую, широкопирамидальную крону, к почвам не особенно требова-
тельно, отличается очень благодарной урожайностью.
324
Превосходный старинный фран- ФРЕКЕН КРАСНЫЙ
цузский сидровый сорт.
Frequin rouge. Petit Frequin
Плод средней величины или
довольно большой, плоско-шаро-
видной формы, несколько суживающийся к носку, иногда очень слабореб-
ристый, а порой с отдельными бородавчатыми образованиями. Блюдце
красивое, очень просторное, неглубокое, в складочках; чашечка закрытая
иди полуоткрытая. Плодоножка толстая, косо посаженная, короткая, мало
выступает за пределы просторной и глубокой воронки, иногда выстланной
слоем ржавчины.
Кожица сухая и на ощупь несколько жесткая, толстая и плотная,
зеленовато-желтая, с размытым и полосатым румянцем на значительной
части поверхности плода.
Мякоть белая, сочная, терпко-горьковато-сладкая.
Созревание в конце октября; плоды иногда держатся до второй
половины января (дегустация 7. XI, 7. XII и 19.1 1915 г.).
Дерево сильное, здоровое и урожайное. Период цветения поздний.
Оригинатор — И.-Т. Лакайль ФРЕКЕН ЛАКАЙЛЬ
(Франция), который вывел этот
ОТЛИЧНЫЙ СИДРОВЫЙ сорт ИЗ зер- т. , . т -и т? ' • т г 41
1 r Frequin Lacaille. Frequin La-Caille
нышка Большого беданка; посев
зернышка был сделан в 1860 г.
Плод очень небольшой, усеченно-конической формы. Блюдце очень
мелкое; чашечка закрытая. Плодоножка умеренно толстая, с небольшим
раструбом у верхнего конца, длинная, далеко выступает за пределы про-
сторной, но не глубокой воронки.
Кожица желтовато-зеленая, в небольшой ржавчинке и усеянная
светлыми точками.
Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, очень сладкая, с горчин-
кой во вкусе.
Созревание в декабре (дегустация 5. XII 1915 г.).
Дерево средней силы, очень здоровое. Период цветения поздний (во
второй половине мая), урожайность очень щедрая.
Оригинаторы — бельгийские ФЮРНСКАЯ КРАСАВИЦА
пепиньеристы Веррегем, которые
вывели этот сорт в 1851 г. В Бель- Belle de Furnes. Edouard Bieswal. Pomme
гии он пользуется репутацией de Bieswal. Reinette de Furnes
ценного промышленного сорта. He
следует смешивать Фюрнскую красавицу с помологически самостоятель-
ным сортом Ренетом серым фюрнским, который здесь также описан.
Плод красивый, хорошей средней величины, но достигает иногда весь-
ма значительного объема и исключительно большого веса (более 2 фун-
тов). Он симметрично построен и отливается в усеченно-шаровидную
форму; на поверхности плода иногда наблюдаются небольшие бородавки.
325
По мере приближения ботанической зрелости плоды теряют способность
прочно держаться на дереве. Блюдце широкое, глубокое или более или
менее плоское; чашечка открытая. Плодоножка толстая с небольшим рас-
трубом у верхнего конца, короткая или довольно длинная и в этом случае
свободно выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки
которой выстланы слоем ржавчины.
Кожица на ощупь слегка жирная, одноцветно золотисто-желтая; по
всему полю рассеяны немногочисленные темно-ржавые и белые точки,
из которых некоторые имеют темный центр; солнечный бок плода укра-
шен расписным румянцем.
Мякоть желтоватая, довольно нежная, сочная, сладкая, с легкой
кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в октябре и сохраняются иногда
до весны (дегустация 23. XII 1913 г., 2. XI 1915 г. и 14.1 1916 г.).
Дерево здоровое, сильное и очень благодарно урожайное.
Brietling. De Cinq-Cartrons. Dame de mena-
ge. Femme de menage. Flanders pippin.
Gelbe Tellerapfel (Der). Gros Rombour Wil-
dling. Gros Rambour d’hiver. GroBer Pfund
Rambour Wildling. GroBer Rambour. Han-
smiitterchen. Libra. Livre (De). Menagere.
Mere de menage. Monstreuese de Nikita.
Pfund. Pfund Rambour-Wildling. Red Ger-
man. Riesen-Apfel. Teller
В настоящее время нет возмож-
ности установить, где именно воз-
ник этот сорт — во Франции или в
Германии; одно бесспорно: его
культивировали в обеих этих стра-
нах уже в XVIII ст.
Плод красивый, крупный, не-
редко громадный и соответственно
тяжелый (известно яблоко весом
более 2,5 фунта); в области носка слаборебристый, шаровидный, притуп-
ленный или у обоих полюсов, или только у основания; на дереве держится
недостаточно прочно. Блюдце очень просторное, неглубокое, в рельефных
складках: чашечка полуоткрытая или открытая. Плодоножка толстая,
с раструбом у верхнего конца, короткая, прячется в глубокой и широкой
воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица слегка душистая, гладкая и несколько жирная на ощупь,
довольно тонкая, бледно-желтая; солнечный бок, а порой и большая часть
поверхности хорошо освещенных плодов бывает залита густым румянцем,
по которому разбросаны полоски еще более интенсивного оттенка, а кое-
где видны ржавого цвета узоры и очень эффектно выделяются разнока-
либерные белые точки.
Мякоть зеленовато-белая, рыхлая, крупнозернистая, сочная, винно-
сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в октябре; в хранении не вянут
и держатся часть декабря.
Дерево здоровое, средней силы роста, зябкое. Образует большую,
широкую, прозрачную крону, требует защищенного местоположения;
родит скупо. Цветет рано, цветки очень большие, розового цвета.
Хозяюшка — очень нарядный сорт, пригодный для декоративных це-
лей; другого значения он не имеет. В наших условиях его следует культи-
вировать на карликах в форме, например, горизонтального кордона.
ХОРОШАВКА АЛАЯ
Khorochavka alaia
Старинный русский сорт, широко
распространенный в Поволжья, осо-
бенно в Симбирской губернии. Суще-
ствует несколько разновидностей Хо-
рошавки, между которыми алая
занимает первое место, хотя гвоздич-
ную и считают более вкусной.
Плод заманчиво красивый, хоро-
шей средней величины, иногда боль-
шой, более или менее плоско-шаро-
видный, но чаще приближается к
усеченно-конической форме. Плоды очень прочно держатся на дереве,
нередко поражаются паршой, а в неблагоприятное лето гниют. Урожай
необходимо собирать с большой осторожностью, так как даже просто гру-
бый нажим обусловливает быстрое появление на кожице темного пятна,
которое безобразит внешность плода. Блюдце просторное, мелкое, в склад-
ках; чашечка полузакрытая или закрытая; чашелистики большие. Плодо-
321
ножка довольно толстая, короткая и немного выступает за пределы неглу-
бокой и сравнительно просторной воронки, стенки которой бывают обычно
выстланы слоем лучевидно расположенной ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, очень нежная, тонкая, блестящая, белая,
но на хорошо освещенных плодах бывает почти сплошь залита очарова-
тельным густым румянцем, на поле которого нечасто рассеяны светлые
точки; вся поверхность плода окутана нежным слоем прелестного сизого
матового налета.
Мякоть розовато-белая, рыхлая, винносладковатая.
Созревание плодов протекает неодновременно, и потому урожай
следует снимать в несколько приемов на выбор. Плоды начинают поспе-
вать в конце июля или в самом начале августа, а снятые с дерева способны
долго держаться. Чарльз Гибб говорит, что плоды Хорошавки алой «при-
надлежат-де к числу тех поразительно красивых яблок, которые нельзя
забыть». Эта характеристика справедлива по отношению к плодам на де-
реве или вскоре после их снятия, так как они, если и способны при береж-
ном сборе долго лежать, то быстро затем утрачивают свою нарядную
внешность.
Дерево средней силы, здоровое, прочное, безусловно морозостойкое,
образует малоразветвленную плоско-шарообразную крону; с первыми уро-
жаями не спешит, а впоследствии родит часто, но скуповато.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Куйбышевской области, Татар-
ской АССР, Удмуртской АССР.
Цитронное яблоко принадле- ЦИТРОННОЕ
жит к числу рыночных сортов, рас-
пространенных в садах Подольской zitronnoie
губернии, и, кажется, нигде еще
не было описано.
Плод хорошей средней величины или большой, довольно высоко по-
строенный, не поражается паршой, но иногда страдает от плодожорки.
Блюдце довольно широкое, неглубокое; чашечка открытая, иногда полу-
закрытая. Плодоножка тонкая и длинная, а подчас встречается толстая
и короткая, с раструбом у верхнего конца.
Кожица жирная на ощупь, толстая и плотная, желтоватая, а сол-
нечный бок умыт тусклым румянцем, который иногда заливает добрую
половину поверхности плода. На этом фоне вырисовываются многочислен-
ные, особенно в области носка, белые точки с черным центром.
Мякоть желтоватая, довольно грубая, не очень сочная, кисло-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и способны отлично
держаться в погребе иногда до самой/весны (дегустация 11. XI 1903 г. и
2. V 1916 г.).
Дерево сильнорослое, морозостойкое, образует'широкую и развет-
вленную крону, листва его не страдает от парши; родит почти из года
в год регулярно и щедро.
ЦЫГАНКА
Baumleapfel. Bohemien (Р. de). Borsdorf
noir. Brauner Maiapfel. Calville noire. Cerna
misen. Charbon (P. de). Czigany alma. Da-
me (P. de). Enfer (P. de). Fekete masanczi.
Gipsy girl. Kleiner blaue Apfel. Kohlapfel.
Mate-brune. Maure (P. d.). Mela bruna ma-
ta. Mohrenapfel. Noire d’hiver (P.) Schmie-
deapfel. Schwarzbrauner Matapfel. Schwar-
zer Borsdorfer. Schwarzer Matapfel. Schwar-
zer Pepping. Schwarzschillernde Violette.
Schwarzlicher. Tmavac hnedy. Unterlander
Apfel. Violette d’hiver. Violette noire. Zige-
uner Apfel. Zigeunerin Apfel
Синонимы: Красная каролька (в Бес-
сарабии)
По А. Леруа [122], Цыганка, ко-
торую он описывает под названи-
ем Богемское яблоко,— немецкий
сорт. Его уже несколько сот лет культивируют в Вюртемберге, Бадене, в
окрестностях Франкфурта и по Рейну; во Франции он известен с середины
XVII ст. Первое обстоятельное помологическое описание, сопровождаемое
раскрашенным рисунком плода и его разреза, мы нашли у Сиклера, кото-
рый его напечатал в 1799 г., причем он называет этот сорт Борсдорфское
черное и Цыганское яблоко [198]. В том же году его описал и Диль под
названием Brauner Matapfel [73]. Цыганка имеет обширную синонимику и
свою литературу, так как обстоятельно описана еще Христом [178], Люка-
сом [105], Дитрихом [72], Лангеталем [69], Пинкерсом и др. В 1895 г. в ор-
гане Германского помологического общества «Pomologische Monatshefte»
помещено описание русского сорта под названием Цыганка, доставленного
Рейтлингенскому помологическому институту Куфальдом из Риги. Черный
рисунок этого крупного, высоко построенного, ребристого плода, так же
как и текст описания, свидетельствуют о том, что этот сорт ничего общего
не имеет с описываемым здесь сортом. Очевидно, что рижские садоводы
культивируют под названием Цыганки и Богемского цыганского яблока
329
два помологически разных сорта, которые вместе с тем ничего общего не
имеют с описываемой здесь подлинной Цыганкой.
Плод красивый, от средней и до большой величины, более или менее
плоско-шаровидный. Хотя плоды и прочно держатся на дереве, но в сухой
почве и в особенности в засушливое лето, повреждаясь плодожоркой, они
сильно осыпаются; пересылку переносят отлично. Блюдце обширное, глу-
бокое, в рельефных складках; чашечка то совершенно открытая, то полу-
закрытая. Плодоножка очень толстая, с раструбом у верхнего конца, ко-
роткая; воронка большая и глубокая, выстланная слоем лучевидно рас-
пределенной ржавчины.
Кожица гладкая и жирная на ощупь, блестящая, легко сдирается на
спелых плодах; бледно-желтого цвета, но почти сплошь залита буро-крас-
ным румянцем, на фоне которого вырисовываются пестринки более густого
оттенка и просвечивают многочисленные, крупные, светлые точки; все
поле плода обволакивает очень легкая синевато-матовая дымка.
Мякоть бледно-розовая, в желтоватых прожилках, плотная, доволь-
но сочная, сладковато-кислая.
Созревание в конце сентября; плоды держатся иногда по январь
включительно (дегустация 4. XII 1915г.), при небрежном сборе урожая
они нередко в лежке гниют.
Д е р е во морозостойкое, сильнорослое, образует широко-шаровидную
крону; не особенно требовательно к почве, лишь бы она не была очень
суха. Период цветения поздний; дерево рано вступает в пору плодоноше-
ния, родит же постоянно почти из года в год, причем большой урожай
чередуется с менее обильным.
Цыганка довольно распространенное у нас на юге яблоко; в Бессарабии,
например, оно считается хорошим промышленным сортом и известно там,
если не ошибаюсь, под названием Красной карольки. В некоторых пунктах
Бессарабии в старых садах встречаются значительные площадки, засажен-
ные одним этим сортом.
ЧЕЛЕБИ *
Tehelebi
Синонимы: Инжесан-челеби, Каба-
челеби
Турецкий ли это сорт или старин-
ный крымский — неизвестно. Паллас
утверждает, что его культивировали
в Крыму уже в XVIII ст., и он отводит этому яблоку первое место после
Синапа [166]. Челеби и сейчас очень распространен в крымских садах, в то
время как в других местах этот сорт занимает более или менее скромное
место. В Крыму различают две главные разновидности Челеби: Инжесан-
челеби (длиннохвостый), плоды которого отличаются относительной леж-
костью (хранятся до января), и Каба-челеби (короткохвостый), менее
лежкий. По внешнему виду плоды этих двух сортов трудно различимы,
так как рубашка у них одинаково окрашена, а созревают они в одно время.
В крымских садах встречается много и других разновидностей Челеби тех
или иных достоинств — Султанское, Анжель, Персидское, Сарай, Тухал-
челеби и т. д.
Плод продолговато-яйцевидной формы, свойственной классу голуб-
ков, с более широким и выпуклым основанием и тупо заостренным носком;
наибольший поперечный диаметр плода приходится на его середину.
Плоды висят густыми, красивыми гроздями, прочно держатся на дереве,
в редких случаях, причем в незначительной степени, поражаются паршой;
хорошо выдерживают пересылку. Блюдце небольшое и мелкое, в складоч-
ках; чашечка открытая. Плодоножка довольно толстая, более или менее
длинная, выступающая за пределы глубокой, но не очень широкой воронки.
Кожица тонкая, но достаточно плотная, умытая весьма широким
и ярким румянцем и сплошь исхлестана частыми пестринками густо-крас-
ного цвета; солнечный бок плода бывает особенно интенсивно окрашен.
Мякоть желтоватая, рыхлая,• мягкая, сочная, винносладкая.
Созревание: съемная готовность урожая наступает в начале сен-
тября, плоды держатся сравнительно долго.
Дерево сильнорослое, выносливое, морозостойкое, очень долговеч-
ное; образует высокую, раскидистую крону, не требовательно к почвенным
условиям, но любит поливку. В пору плодоношения вступает на 8—10-м
году после посадки, родит периодически через год и с большой щедростью.
ЧЕЛЛИНИ
Cellini. Centennial. Phillips seedling. Selling
pippin
Синонимы: Цел лини
Сорт выведен в 1850 г. (?) Лео-
нардом Филлипсом в Вэйксхоле близ
Лондона.
Плод красивый, хорошей сред-
ней величины, а на карликах нередко
* Челеби — татарское слово; в переводе на русский язык означает благородное.
331
крупный, симметрично построенный, притупленно-шаровидной или усе-
ченно-конусовидной формы. В массе своей плоды весьма разнокалиберны;
на дереве держатся недостаточно прочно, сильно поражаются плодожор-
кой, а иногда растрескиваются и гниют. Блюдце очень просторное и до-
вольно глубокое; чашечка открытая. Плодоножка толстая, короткая или
умеренно длинная и поэтому иногда целиком прячется в глубокой и про-
сторной воронке.
Кожица гладкая, довольно толстая, желтовато-зеленая; солнечный
бок покрыт довольно ярким румянцем и усеян такими же пестринками.
Мякоть желтоватая, рыхлая, нежная, достаточно сочная, приятного
кисловато-сладкого вкуса.
Созревание наступает во второй полрвине сентября; порою плоды
хорошо сохраняются около двух месяцев, а иногда долеживаются до сере-
дины февраля (дегустация 13. II 1916 г.).
Дерево довольно сильного роста, очень морозостойкое, предпочитает
питательную, свежую почву; образует разветвленную высоко-шаровидную
крону, ветви которой с годами несколько отвисают. В пору плодоношения
вступает рано, родит систематически и благодарно. Период цветения ран-
ний, продолжительный; цветки не особенно чувствительны к понижениям
температуры.
Примечание. Сорт районирован в Армянской ССР.
Черное дерево — ценный, ста-
рорусский сорт, который имеет
большое промышленное значение
в садах среднего Приволжья, где
ЧЕРНОЕ ДЕРЕВО
Blackwood. Schwarzholzapfel. Tchornoie
derevo
его урожаи расцениваются дороже
Анисов. В Саратовской губернии,
в частности в Хвалынском уезде,
местные садоводы, кроме описыва-
Синонимы: Черное дерево волжское.
Черное дерево настоящее, Черное де-
рево приволжское
емого тут сорта, различают еще
более крупноплодную разновидность, с зеленовато-желтой рубашкой и
алым бочком, с мякотью кисловатого вкуса; это, по их определению, не
настоящее Черное дерево [18].
Плод невзрачный, небольшой, а иногда средней величины, относи-
тельно тяжелый, плоско-шаровидной формы. На дереве держится непроч-
но, особенно на деревьях, растущих в сухой почве; хорошо выдерживает
пересылку. Блюдце довольно большое, неглубокое, в легких ребрышках;
чашечка большая, открытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая, с не-
большим раструбом у верхнего конца, то короткая, прячущаяся в глубокой
и тесной воронке, стенки которой выстланы слоем нежной светлой ржав-
чины, то настолько длинная, что свободно выступает за ее пределы.
Кожица слабодушистая, сухая на ощупь, плотная, желтовато-зеле-
ная, в многочисленных крупных светлых подкожных точках. Иногда на
ней бывают местами видны ржавого цвета прожилки, а на солнечном боку
порою появляются размытый слабый румянец и отдельные пестринки.
Мякоть душистая, белая, довольно нежная, сочная, винносладкая,
иногда с пряным привкусом. Зерна характерные, темно-бурые, короткие,
широкие, хорошо выполненные.
Созревание у нас в конце августа, а в более северных районах —
в сентябре — октябре; плоды держатся до второй половины декабря и
дольше; в лежке они иногда вянут, а перезревая — «пухнут».
Дерево относительно нежное, недолговечное, слаборослое, образует
большую, малоразветвленную, неправильно шарообразную крону с отвиса-
ющими ветвями. Оно не удается в сухой почве, довольно поздно вступает
в пору плодоношения, родит же через год, да и то не обильно.
332
Этот сорт получил свое название благодаря темному цвету коры, усеян-
ной светлыми крапинками. Хорошие результаты дает перепрививка крон
взрослых деревьев каких-нибудь других сильнорослых и морозоустойчи-
вых сортов черенками Черного дерева.
Плоды Черного дерева принадлежат к числу наиболее вкусных русских
яблок. На севере, в условиях Рязанской и Казанской губерний, дерево
страдает от морозов, а иногда даже вымерзает; в то же время оно удовле-
творительно выдерживает зимы Орловской и Тульской губерний. Много
разводят Черного дерева в Тамбовской и особенно в Саратовской губернии,
дающей плоды этого сорта наиболее высокого достоинства. Однако в по-
следние годы перед мировой войной там перестали уже сажать Черное
дерево вследствие частых солнечных ожогов коры, хотя на низкоствольных
экземплярах они не так значительны. Совещание садоводов Саратовской
губернии также констатировало, что деревья Черного дерева не особенно
выносливы, часто примерзают, особенно в северных уездах губернии, и,
кроме того, страдают от ожогов, во избежание чего рекомендовало обма-
зывать стволы известью и делать прививку этого сорта на дичках в кро-
ну [9].
Этот ценный французский си- ЧЕРНОЕ ИЗ ВИТРИ
дровый сорт возник, по-видимому,
близ Парижа, в Витри, в окрест-
ностях которого было сосредоточе- Noire Vitry
но весьма большое количество тор-
говых питомников.
Плод небольшой или средней величины, плоско-шаровидной формы,
более или менее ребристый; перезревая, хорошо наливается. Блюдце не-
большое, неглубокое, бугристое; чашечка закрытая. Плодоножка толстая,
с раструбами у обоих концов, короткая и то прячется, то свободно высту-
пает за пределы тесной и неглубокой воронки.
Кожица зеленоватая в густом румянце.
Мякоть зеленовато-белая, твердая, малосочная, горьковато-сладкая.
Созревание в ноябре.
Дерево хорошей силы роста и очень урожайное.
Родина сорта — Чехия, где он, ЧЕШСКАЯ КОРОНА
по-видимому, не так давно выве-
ден. Имя оригинатора нам не уда- Bohmische Konigs Krone. Ceska Koruna
лось установить.
Плод красивый, хорошей средней величины или большой, то плоско-
шаровидный, без признаков ребристости, то принимает форму типичного
кальвиля. На поверхности плодов нередко встречаются бородавчатые обра-
зования, затянутые слоем ржавчины. Блюдце просторное, глубокое, в не-
больших складочках; иногда его окружают резкие выпуклые мясистые
бугры, которые служат основанием очень выпуклых ребер, идущих к про-
тивоположному полюсу и постепенно расплывающихся. Чашечка закры-
тая или полуоткрытая. Плодоножка тонкая и короткая, едва выступает
за пределы просторной и глубокой воронки, устланной лучевидно расходя-
щимся слоем ржавчины.
Кожица слегка душистая, гладкая, жирная на ощупь, тонкая, но
плотная, зеленовато-желтая, причем на этом основном фоне разлит более
или менее густой румянец, на котором вырисовываются подкожные свет-
лые точки или пестринки довольно интенсивного красного цвета.
333
Мякоть белая, довольно плотная, на зубах колющаяся, сочная, кис-
ловато-сладкая.
Созревание: плоды улеживаются в декабре (дегустация 7. XII
1913 г.).
Дерево обычной силы, морозостойкое, довольно урожайное.
Плод средней величины, усе-
ченно-конической формы, ребри-
стый в области носка. Блюдце тес-
ное, глубокое; чашечка открытая
или полузакрытая. Плодоножка
ЧЕШСКОЕ ВКУСНОЕ
Bohmische Lockerbissen. Ceska Pochontka.
Delices de Boheme
длинная, изогнутая, тонкая, помещающаяся в широкой и глубокой ворон-
ке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, желтовато-зеленая, усеянная мелкими беловатыми
точками; солнечный бок покрыт карминно-красными пестринками.
Мякоть душистая, белая, нежная, сочная, сладкая, очень вкусная.
Созревание в декабре — феврале.
Родина этого сорта — Англия,
и Диль получил его из Лондона в
1811 г. Не исключается возмож-
ность идентичности Чудного из
Кью с Кальвилем желтым поздним.
ЧУДНОЕ ИЗ кью
Admirable de Kew. Doree de Kew. Gold Pep-
ping von Kew. Golden Apfel von Kew. Gol-
den von Kew. Kew’s Admirable. Kew’s pip-
pin. Kostlicher von Kew. Pepin d’or de Kew.
Pippin Kew
Синонимы: Адмирабль де Кью, Каль-
виль желтый зимний
Плод красивый, средней ве-
личины, более или менее округло-
конической формы. Блюдце широ-
кое, бугристое, мелкое; чашечка
очень большая, закрытая или полузакрытая. Плодоножка очень короткаяг
нетолстая и прячется в тесной и неглубокой воронке.
Кожица гладкая, тонкая, но довольно плотная, золотисто-желтая,
с рассеянными по поверхности бурыми точками и немногочисленными
ржавого цвета прожилками в области плодоножки, тогда как солнечный
бок плода подчас бывает умыт очень легким румянцем.
Мякоть желтоватая, плотная, но довольно нежная, сочная, сладкая
с приятным кваском и со следами весьма легкой горчинки во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся по апрель
(дегустация 13.1 1915 г.).
Дерево в более или менее сыром грунте развивает довольно быст-
рый рост, а в молодом возрасте в условиях Киевской губернии проявляет
иногда чувствительность к холодам. Оно образует плоско-шаровидную
крону с отвисающими ветвями, рано вступает в пору плодоношения, но
плодоносит не очень щедро.
Новый английский сорт, о про-
исхождении которого нам не уда-
лось собрать достоверных све-
дений.
ЧУДО ШЕЛЬМСФОРДА
Chelmsford Wonder. Merveille de Chelms-
ford. Wunder von Chelmsford
Плод, несмотря на свойственные ему накожные бородавчатые обра-
зования, красивый, крупный, иногда громадный, плоско-шаровидный, не-
много суживающийся к носку; порою он более высоко построен. Плоды
334
непрочно держатся на дереве и иногда начинают опадать до наступления
ботанической зрелости. Блюдце обширное, сравнительно глубокое, в мно-
гочисленных рельефных складках, которые лучеобразно ответвляются от
большой, закрытой или полуоткрытой чашечки. Плодоножка толстая, с
раструбом у верхнего конца, относительно короткая, не выступающая за
пределы очень просторной глубокой воронки, стенки которой бывают ино-
гда местами выстланы слоем ржавчины.
Кожица душистая, гладкая, на ощупь жирная, толстая, зеленовато-
желтая, редко в буро-ржавых пятнах и вся усеяна мелкими светлыми точ-
ками, а также немногочисленными, но более крупными точками серого
цвета; солнечный бок плода покрыт растушеванным румянцем и корот-
кими, но широкими карминно-красными пестринками.
Мякоть желтая, плотная, сладкая, довольно вкусная.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и держатся почти всю
зиму (дегустация 7. XI 1916 г.).
Дерево сильное, отличается постоянной и высокой урожайностью.
Сорт выведен из зернышка пло- ШАРЛЬ РОСС
да, полученного в результате скре-
щивания Ренета Кокса и Ренета Charles Ross
Писгуда.
Плод красивый, симметрично построенный, очень крупный, то высоко-
шаровидный, то более плоский. На его поверхности встречаются отдельные
бородавчатые образования, покрытые слоем ржавчины. Блюдце очень про-
сторное; чашечка полузакрытая или открытая, чашелистики крупные.
Плодоножка короткая, толстая, с раструбом у верхнего конца, прячется
в обширной и довольно глубокой воронке, выстланной слоем ржавчины.
Кожица гладкая, на ощупь слегка жирная, желтоватая, но большая
часть ее поля залита эффектным румянцем, на фоне которого вырисовы-
ваются крупные, широкие и узкие полоски и пестринки более густого от-
тенка, а также рассеяны светлые точки; в отдельных местах ее бороздят
ржавые прожилки.
Мякоть нежная, очень вкусная.
Оригинатор — Томас Лакстон- ШКОЛЬНЫЙ УЧИТЕЛЬ
старший (Берфордшир, близ Лон- Maitre а,ёсо1е< Schoolmaster. Schulmeister
дона).
Плод большой, иногда крупный, то плоско-шаровидной формы, то бо-
лее или менее высоко построенный и в области носка ребристый. Блюдце
довольно большое, неглубокое, в складочках и ребрышках; чашечка от-
крытая или закрытая. Плодоножка то тонкая и умеренно длинная, то очень
короткая и толстая; воронка широкая и неглубокая.
Кожица гладкая и на ощупь иногда жирная, бледно-желтая, в ред-
ких белых точках; на солнечном боку она принимает золотистый оттенок
и там же порой загорается легкий розовый румянец или появляются пе-
стринки такого же цвета.
Мякоть белая, плотная, сочная, кисловатая, своеобразного вкуса.
Созревание во второй половине ноября; плоды очень легкие и хо-
рошо держатся дольше марта.
Дерево здоровое, средней силы, образует пирамидальную крону,
отличается ранней и благодарной урожайностью.
Школьный учитель — интересный кулинарно-хозяйственный сорт.
В глубокую зиму можно не без удовольствия лакомиться его плодами
и в сыром виде.
Старинный красивый сорт, ме-
сто происхождения которого, веро-
ятно, Бавария, хотя это с досто-
верностью и не установлено.
В 1796 г. Сиклер дал едва ли не
первое полное описание Штеттин-
ШТЕТТИНСКОЕ ЖЕЛТОЕ
Bodigheimer. Drasener. Gelber Backapfel.
Gelber Bietigheimer. Gelber Bodigheimer.
Gelber Stettiner. Gelber Winter Backapfel.
Gelber Winter Stettiner. Hartapfel. Pomme
de Stettin, la jaune. Steinhudler. Stettiner
gelber. Stetting jaune. Wahrer gelber Win-
ter Stettiner. Weiber Bodigheimer. Weifier
Krieger. Weifier Rostocker. Winterbreitling
ского желтого и от руки раскра-
шенный рисунок плода [196].
С промышленной целью его много
культивируют в Австрии и в неко-
торых пунктах Германии. В Германии плоды этого сорта идут также для
приготовления сидра высших вкусовых достоинств.
336
ШТЕТТИНСКОЕ КРАСНОЕ
ШТРЕЙФЛИНГ ОСЕННИЙ
Плод большой, иногда крупный, плоско-шаровидной формы, в области
носка несколько ребристый, прочно держится на дереве. Блюдце простор-
ное и довольно глубокое; чашечка открытая. Плодоножка тонкая, короткая
пли настолько длинная, что немного выступает за пределы просторной и
глубокой воронки, основание которой бывает иногда выстлано слоем
ржавчины.
Кожица душистая, сухая и гладкая, тонкая, лимонно-желтая, у хо-
рошо освещенных плодов с румянцем на солнечном боку.
Мякоть белая, плотная, сочная, несколько пряная, виннокислого
вкуса.
Созревание: плоды улеживаются в первой половине декабря
и в прохладном погребе могут храниться до лета; иногда они страдают от
подкожной пятнистоти, которая придает мякоти горький вкус.
Дерево здоровое, большое, образует широкую, плоско-шаровидную
крону с отвисающими ветвями, нуждается в глубокой и несухой почве,
в которой щедро плодоносит. Период цветения довольно поздний.
Старонемецкий сорт, известный
в культуре уже в XVI ст., а теперь
повсеместно очень распространен-
ный, о чем свидетельствует до по-
лусотни синонимов, под которыми
Штеттинское красное известно по
всему континенту. Сорт служит ос-
новой промышленных садов в Вен-
грии. В Бессарабии, а также в По-
дольской и Киевской губерниях
Штеттинское красное издавна яв-
ляется очень распространенным
сортом и известно там просто под
названием Щетины или Красной
щетинки.
ШТЕТТИНСКОЕ КРАСНОЕ
Adam-Apfel. Annaberger. Bamberger. Berli-
ner. Bietigheimer roter. Bietigheimer rouge.
Blut-Reinette. Matapfel. Mela di Stettino ros-
sa. Mohrenstettiner. Rosenapfel. Rossa di
Stettino. Roter Bamberger. Roter Bamber-
ger. Roter Bietigheimer. Roter Herrnapfel.
Roter Stettiner. Roter Steinhurdlecher. Ro-
uge de Stettin. Seigneur. Stettiner Rosenap-
fel. Stettiner roter. Stettiner rouge. Bodig-
heimer. Bolzenapfel. Butter-Apfel. Cervene
stetinske. Kalvaruze. Maler-Apfel. Stetinske
cervene. Stromer. Sztetyna czerwona. To-
rock-Balint alma. Vejlimek cerveny. Vejli-
mek chocholaty. Vineuse rouge. Wiener-
Apfel. Winter-Apfel. Winter SiiSapfel. Win-
ter-Wollenschlager. Zwiebelapfel
Плод красивый, средней ве- Синонимы: Красная щетина, Щтетин
личины, иногда большой, плоско- польский, Щетина, Щетинка
шаровидный, по длине пересекает-
ся несколькими ребрами, которые берут начало в области блюдца; на
поверхности плода нередко возникают очень характерные для данного
сорта более или менее крупные бородавчатые образования. Плоды в уро-
жае однокалиберные; они нередко поражаются паршой, хорошо выдержи-
вают даже продолжительную пересылку. Блюдце просторное, более или
менее глубокое, окружено несколькими мясистыми складками; чашечка
полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая, короткая и помещается
в большой и глубокой воронке, стенки которой бывают порою выстланы
слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, гладкая, зеленовато-желтая, но она бывает
обычно почти сплошь умыта блестящим кроваво-красным румянцем, по
которому рассыпаны многочисленные бледно-серые точки.
Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная, винносладкая.
Созревание: урожай требует позднего сбора и при соблюдении
этого условия плоды в лежке не вянут, поспевают в ноябре и держатся
иногда до лета. Они обладают свойством воспринимать запах среды, в ко-
торой хранятся, с чем нужно очень считаться; крупные экземпляры порою
страдают от подкожной пятнистости.
Дерево морозостойкое и хотя развивается не быстро, но с возрастом
достигает весьма внушительных размеров. Оно образует широкую и до-
337
22 296
вольно густую, почти шаровидную крону, с очень отвисающими ветвями;
поздно вступает в пору плодоношения и в богатой тяжелой и не сухой
почве доживает до очень глубокой старости. Еще недавно сообщалось
о том, что в Германии и поныне встречаются в садах исполинские деревья
Штеттинского красного. Обычно только по достижении известной степени
развития и в соответствующих почвенных условиях полные урожаи у него
чередуются через год. Цветки мало чувствительны к утренникам.
В наше время на Западе стали повсеместно отказываться от промыш-
ленной культуры Штеттинского красного и во вновь закладываемых садах
там его теперь много не сажают. Повсюду садоводы жалуются на то, что
это дерево стало-де часто поражаться раком, родит же оно будто бы не так
уже благодарно, как раньше. В местах, где распространена кровяная тля
(Schizoneura lanigera), она особенно сильно поражает деревья именно это-
го сорта. Видимо, основная причина малой доходности и отмирания Штет-
тинского красного кроется в глубоких повреждениях, причиняемых этим
насекомым, способным погубить даже самое цветущее дерево.
ШТРЕЙФЛИНГ ЗИМНИЙ
Carmen Apfel. Dorschens Apfel. Fraschdor-
fer Streifling. Marienthaler. Rayee d’hiver.
Streifling (Der). Streifling Winterechter.
Stromerling (Der). Stromling (Der). Win-
ter Staumling. Winter Strieperling
Синонимы: Штрифель зимний
Стариннейший немецкий сорт, ко-
торый и в Голландии культивируют
уже более 150 лет. Впервые он был
описан Германом Кноопом в 1771 г.
Диль называет это яблоко «космопо-
литом» и говорит о том, что оно по праву пользуется повсеместным рас-
пространением.
Плод хорошей средней величины или большой, слаборебристый, то
плоско-шаровидный, то довольно высоко построенный. Блюдце просторное,
глубокое, в складочках; чашечка полуоткрытая. Плодоножка толстая, с не-
большим раструбом у верхнего конца, короткая и обычно не выступает
за пределы довольно просторной и глубокой воронки, выстланной иногда
слоем лучевидно расположенной ржавчины, которая выходит далеко за ее
пределы.
Кожица гладкая и слегка жирная на ощупь, тонкая, зеленовато-жел-
тая, но на солнечном боку покрыта размытым румянцем и исхлестана
красивыми, короткими карминно-красными пестринками; по всему полю
плода рассыпаны белые точки.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, приятного виннокислого
вкуса.
Созревание: плоды поспевают в ноябре, в лежке не вянут и дер-
жатся до конца мая (дегустация 13. IX 1915 г.).
Дерево очень морозостойкое, сильнорослое, прочное, долговечное,
образует высокую крону; плодоносит почти из года в год, урожайность
щедрая.
338
Полагают, что это яблоко гол-
ландского происхождения. По сло-
вам Куфальда, этот сорт повсеме-
стно распространен в северо-за-
падной России; в последнее же
время плоды Штрейфлинга осен-
него стали поступать на мос-
ковский рынок преимущественно
из садов Курской и Орловской гу-
берний.
Плод красивый, хорошей
ШТРЕЙФЛИНГ ОСЕННИЙ
AmtmannsapfeL Liflandischer Gravenstei-
ner. Streifling Herbst
Синонимы: Лифляндское графен-
штейнское, Обрез, Обрезковое, Осен-
нее полосатое, Осенний штрейфлинг,
Осенняя полосатка, Полосатка осен-
няя, Полосатое осеннее, Старостино,
Стрифель, Штрифель
средней величины или довольно большой, ребристый, шаровидный, сужи-
вающийся к носку, порою несколько развалистый, иногда же более высоко
построенный, приближающийся к усеченно-конической форме. До момента
наступления ботанической зрелости плоды прочно держатся на дереве,
редко когда поражаются паршой и плодожоркой, но потом легко осыпа-
ются, поэтому нельзя запаздывать со сбором урожая без риска сильного
осыпания его. Блюдце просторное, довольно глубокое, в рельефных склад-
ках; чашечка полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая, с неболь-
шим раструбом у верхнего конца, более или менее короткая и не всегда
выступает за пределы тесной и мелкой воронки, стенки которой бывают
обычно выстланы слоем ржавчины.
Кожица слабодушистая, на ощупь слегка жирная, довольно толстая,
плотная, бледно-желтая, но большая часть ее поверхности покрытая расту-
шеванным румянцем, на фоне которого эффектно выделяются довольно
часто разбросанные пестринки более густого оттенка, тогда как все поле
усеяно светлыми точками и обволакивается тонким матовым слоем.
Мякоть желтоватая, несколько плотная, но нежная, сочная, сладкая,
с очень приятным легким винным привкусом.
Созревание у нас наступает около середины августа или во вто-
рой половине этого месяца; плоды держатся по октябрь включительно,
а иногда и того дольше (дегустация 13.IX 1915 г.).
Дерево сильнорослое, очень морозостойкое, прочное. Оно образует
негустую, высокошарообразную крону, с отвисающими ветвями; не осо-
бенно требовательно к почвенным условиям, рано вступает в пору плодо-
ношения, родит очень благодарно.
Примечание. Сорт районирован в РСФСР — Брянской, Владимирской, Воло-
годской, Горьковской, Ивановской, Калининградской, Калининской, Калужской, Кос-
тромской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Новгородской, Орлов-
ской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Смоленской, Тульской, Ярославской облас-
тях, в Карельской, Мордовской, Чувашской автономных республиках; в Белорусской
ССР — Брестской, Витебской, Гомельской, Гродненской, Минской, Могилевской обла-
стях; в Киргизской ССР, Латвийской ССР, Литовской ССР, Эстонской ССР.
22*
ЭДЕЛЬБЕМЕР
Bohmer. Boheme (P. de). Edelbohmer. Pas-
se-Bohmer. Roter Taffeter
Синонимы: Тирольское золотое ce-
мячко
Вопреки своему помологическому
названию, которое в буквальном пе-
реводе означает Благородное богем-
ское, это яблоко не чешского про-
исхождения и в Богемии едва ли даже часто встречается. Австрийский
помолог А. Розенталь [191] категорически утверждает, что колыбелью опи-
сываемого яблока был Тироль. В этом мнении меня утверждает и новая
чешская помология Ф. Томайера [207], в которой описаны и изображены
в красках 50 сортов яблок, вошедших в местный ассортимент, между тем
как в этом капитальном сочинении Эдельбемер даже не упоминается, тогда
как другие, бесспорно национально-чешские сорта, притом довольно по-
средственных достоинств, очень тщательно и полно описаны.
С другой стороны, в Южном Тироле, например, в садах окрестностей
Боцена, Мерана, Неймаркта, Лана и др. Эдельбемер пользуется и популяр-
ностью, и очень широким распространением.
Благодаря лежкости и отменным вкусовым достоинствам это прекрас-
ное яблоко, как говорит К. Мадер, должно быть отнесено к числу самых
ценных южнотирольских промышленных сортов, где оно служит предме-
том вывоза.
Плод очаровательно красивый, хорошей средней величины, плоско-
шаровидной формы; на поверхности его иногда встречаются бородавчатые
образования. Блюдце довольно мелкое, но просторное, в складочках; ча-
шечка закрытая, чашелистики небольшие. Плодоножка толстая, с незна-
чительным раструбом у верхнего конца, не очень длинная, и почти не
выступающая за пределы глубокой и просторной воронки, стенки которой
выстланы слоем ржавчины.
Кожица гладкая, иногда слабожирная на ощупь, блестящая, доволь-
но толстая, но нежная, светло-желтая; солнечный бок плода умыт очень
эффектным широким ярко-карминно-красным румянцем, на фоне кото-
рого неясно вырисовываются пестринки более густого тона. Нужно заме-
тить, что на кожице Эдельбемер отсутствуют крупные белые точки, кото-
рые так характерны для распознавания плодов Кальтерер Бемер.
Мякоть белая, рыхлая, нежная, достаточно сочная, сладкая, с неж-
ной винной кислотой во вкусе.
Созревание: плоды улеживаются в ноябре и прекрасно сохраня-
ются до поздней весны.
Дерево средней силы роста, образует широкопирамидальную крону;
требует хорошей, легкой и теплой почвы, рано вступает в пору плодоно-
шения, родит постоянно и щедро.
Что касается холодостойкости древесины у Эдельбемера, то, на осно-
вании опыта в нашем Питомнике, к сожалению, должен ее признать недо-
статочно хорошей и, например, деревца этого сорта одно-двухлетнего
возраста очень серьезно пострадали в жесткую зиму 1910/1911 г., хотя
и не погибли. По К. Мадеру, годовой прирост у Эдельбемера не всегда
хорошо вызревает даже в условиях Южного Тироля. У нас на взрослом
дереве наблюдается противное, и это кажущееся противоречие объясняет-
340
ся континентальными условиями украинского климата, где летней влаги
очень мало, нормальная же осень отличается продолжительностью и су-
хостью при очень достаточном количестве тепла. Эти же факторы, как
известно, всегда обуславливают отличное вызревание молодой древесины.
из садов окрестностей Мерана. В
ЭДЕЛЬРОТЕР
Edelroter. Pomme noble rouge. Rosso gen-
tile. Rosso nobile. Rouge noble. Triangelap-
fel
Синонимы: Благодарное красное
Эдельротер принадлежит к группе
славных тирольских промышленно-
экспортных сортов, значительные
партии плодов которых издавна еже-
годно ввозят в обе наши северные
столицы. По мнению К. Мадера, этот
сорт, вероятно, увидал свет в одном
настоящее время Эдельротер очень рас-
пространен во всем южном Тироле, где около трети яблоневых насаждений
заняты этим сортом.
Плод заманчиво красивый и при не слишком большом урожае дости-
гает довольно хорошего объема. Форма его симметрично правильная, почти
цилиндрическая или яйцевидная, с притупленными полюсами. Плоды
отлично держатся на дереве, не поражаются паршой, прекрасно переносят
транспортировку. Блюдце небольшое и не очень глубокое, в складочках;
чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка умеренно толстая, ино-
гда с небольшим раструбом у верхнего конца, довольно длинная, свобод-
но выступающая за пределы тесной и очень глубокой воронки, выстланной
слоем ржавчины.
Кожица малодушистая, слабожирная на ощупь, тонкая, блестящая,
желтовато-белая, а на солнечном боку умытая широким ярко-красным ру-
мянцем.
Мякоть желтовато-белая, непосредственно под кожицей более ин-
тенсивно окрашенная, нежная, достаточно сочная и сладкая, но в общем
очень посредственного вкуса.
Созревание в ноябре; плоды хорошо сохраняются до весны, при
хранении не вянут.
Дерево очень долговечное, растет быстро, сильно, образует широко-
раскидистую крону и с годами достигает очень внушительных размеров.
У нас (в Киевской губернии) даже в молодом возрасте его древесина впол-
не морозоустойчива. Дерево рано вступает в пору плодоношения, нередко
излишне щедроуо, когда сучья ломятся под тяжестью урожая недоразви-
тых плодов. Поэтому весной необходимо сильно проредить густую завязь.
Хотя Эдельротер и не принадлежит к числу прихотливых сортов, но все же
это дерево нуждается в теплом местоположении, богатой почве и правиль-
ном орошении.
341
Оригинаторы-—В. Б. Роу и сын ЭДУАРД VII
(Англия). Они вывели этот сорт
из зернышка плода Ренета блен- Edouard VII. Edward VII
геймского, цветок которого был
оплодотворен пыльцой Желтого благородного. Эта новинка пущена в свет
в 1902 г.
Плод большой, тяжелый.
Кожица желтая, в бурых прожилках и с румянцем на солнечном
боку.
Созревание: плоды держатся почти до лета.
Дерево хорошей силы и характеризуется очень поздним периодом
цветения.
Сорт выведен около 1810 г. в
Эзопусе — местности, лежащей в
округе Спитценбург, на р. Гудзон,
в штате Нью-Йорк (США), где он,
как и в Канаде, широко распро-
странен.
ЭЗОП СПИТЦЕНБУРГ
Esopus Spitzenberg. Esopus. Esopus Spit-
zenburgh. Spitzenburgh. True Spitzenburgh
Плод от средней и до крупной величины, усеченно-конической фор-
мы, бугристый в области носка, прочно держится на дереве и отлично
выдерживает транспортировку. Блюдце просторное, то плоское, то глубо-
кое, ребристое; чашечка закрытая или открытая. Плодоножка довольно
толстая, короткая или не очень длинная, свободно выступающая за пре-
делы глубокой и очень просторной трехгранной воронки, стенки которой
выстланы слоем ржавчины.
Кожица довольно толстая и плотная, желтая, но большая часть ее
поверхности залита вишнево-красным румянцем, который принимает осо-
бенно интенсивный оттенок на солнечном боку; все поле плода усеяно бе-
лыми точками.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная и весьма сладкая.
Созревание: съемная зрелость урожая наступает около середины
сентября, улеживаются плоды в ноябре и держатся по февраль.
Дерево хотя и развивает смолоду красивый и быстрый рост, но в
зрелом возрасте достигает только средней мощности. Оно образует широ-
кую, плоскую, малоразветвленную крону с несколько отвислыми ветвями;
отличается холодостойкостью, неприхотливостью, а также регулярной и
благодарной урожайностью. Цветет поздно, цветки не особенно чувстви-
тельны к понижениям температуры.
Сорт обнаружен в 30-х годах
XIX ст. в Эклинвиле (Англия) са-
довником Логаном. Впоследствии
Эклинвильский сеянец был широ-
ко распространен в Шотландии и
Ирландии, а перед первой мировой
войной его стали много сажать
и в Германии.
ЭКЛИНВИЛЬСКИЙ
СЕЯНЕЦ
Ecklinville. Ecklinville pippin. Ecklinville
seedling. Glory of the West. Samling von
Ecklinville
Плод слаборебристый, большой или крупный, плоско-шаровидный,
иногда несколько развалистый, у основания бугристый; поверхность его
от одного полюса к другому порой пересекают глубокие бороздки, а места-
342
ми появляются и бородавчатые образования, покрытые слоем ржавчины.
Блюдце просторное и глубокое; чашечка полузакрытая, иногда открытая.
Плодоножка толстая, короткая или довольно длинная и в этом случае сво-
бодно выступает за пределы глубокой и довольно обширной воронки, стен-
ки которой выстланы слоем лучеобразной нежной ржавчины.
Кожица душистая, жирная на ощупь, нетолстая, плотная, одноцвет-
но-желтая, золотистого оттенка на освещенном боку; по всему полю
кое-где рассыпаны темные точки.
Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, кисловатая. Зернышки
большие, выполненные, характерной лопатчатой формы.
Созревание в сентябре; плоды сохраняются до конца декабря (де-
густация 19. XII 1913 г. и 22. IX 1915 г.).
Дерево сильнорослое, выносливое, образует шарообразную крону,
отличается очень благодарной урожайностью.
ЭКВИНЕТЛИ
Bachelor. Blackburn. Buckingham. Byer’s.
Byer’s red. Jola. Henshaw. Kentucky Queen.
King. Ladies favorite of Tenn. Lexington
Queen. Equinetely. Equinetelle. Fall Queen.
Fall Queen of Kentucky. Frankfurt-Queen.
Henshaw. Merit. Nec plus ultra. Ox-Eye of
Some in Ky. Red gloria mundi of Some. Red
Horse of Some. Sol. Carter. Winter Queen
Великолепный североамерикан-
ский рыночный сорт, точное место
и время происхождения которого
не установлены.
Плод красивый, отлично
окрашенный, средней величины,
иногда крупный, как выточенный,
то притупленно-шаровидной, то
усеченно-конической формы. Блюд-
це не очень широкое и неглубокое, порою же совсем мелкое и тогда его
поверхность бывает очень бугриста; чашечка закрытая или открытая.
Плодоножка тонкая, довольно длинная, свободно выступает за пределы
тесной и неглубокой воронки; у основания прикрепления плодоножки не-
редко наблюдается характерный мясистый выросток.
Кожица слабожирная на ощупь, тонкая, нежная, беловато-желтая,
умытая весьма широким блестящим густым румянцем и на солнечном
боку исхлестана пестринками еще более интенсивного тона.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, сладкая, с приятным лег-
ким кваском во вкусе.
Созревание в середине октября; плоды держатся по март включи-
тельно (дегустация 8. XII 1913 г.).
Д е р е во сильное, образует густую шарообразную крону; очень рано
вступает в пору плодоношения и отличается ежегодной и щедрой урожай-
ностью.
Оригинатор—А. Дюринг в Эль- ЭЛИЗА РАТКЕ
бинге (Германия). Он вывел этот
сорт в середине 80-х годов XIX ст. Elise Rathke. Rote Reinette
и продал пепиньеристу Францу
Ратке, который пустил его в свет
под именем Элиза Ратке.
Плод красивый, средней величины, плоско-шаровидный, суживаю-
щийся к носку, более или менее ребристый. На его поверхности места-
ми иногда встречаются бородавчатые образования. Блюдце правильной
формы, просторное, глубокое, в легких складках; чашечка открытая или
343
полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка короткая, толстая и
слегка выступает за пределы просторной и довольно глубокой воронки.
Кожица гладкая и на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная,
зеленовато-желтая, с интересным розовым румянцем на солнечном боку,
на фоне которого рельефно выделяются крупные пестринки более густого
тона; по всему полю плода разбросаны белые точки.
Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная и сладкая, с при-
ятной кислотой во вкусе; на разрезанных плодах она не скоро буреет на
воздухе.
Созревание в октябре; плоды держатся по декабрь включительно
(дегустация 25. XII 1913 г. и 19.1 1915 г.).
Дерево средней силы, морозостойкое, образует крону с весьма по-
никлыми сучьями наподобие плакучей японской софоры или шелковицы.
В пору плодоношения вступает рано. Особенный эффект производит вес-
ной, когда покрывается множеством крупных ярко-розовых цветов.
Происхождение сорта в точно-
сти неизвестно. По-видимому, это
английское яблоко, так как назва-
ние его говорит в пользу подобного
предположения; во Францию этот
сорт был завезен в начале 70-х го-
дов XIX ст.
ЭТЕРНЕЛЬ
Д’АЛЛЕН
Alien’s Dauerapfel. Allen’s everlasting. Eter-
nelle d’Allen. Harvey’s everlasting
Плод средней величины или довольно большой, плоско-шаровидной
формы, ребристый, а в области носка бугристый. Блюдце очень широкое и
глубокое, ребристое; чашечка большая и открытая. Плодоножка толстая,
с раструбом у верхнего конца, то довольно длинная, то короткая и в этом
случае прячется в глубокой и очень просторной воронке, стенки которой
выстланы слоем бурой ржавчины.
Кожица слабодушистая, несколько жесткая на ощупь, зеленовато-
желтая, усеянная многочисленными точками; на солнечном боку она умы-
та тусклым карминно-красным румянцем, а почти все поле поверхности
плода охватывает ржавая сетка.
Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, пряная
и очень вкусная. 4
Созревание в декабре; в лежке плоды не вянут и сохраняются до
мая. Иногда страдают от подкожной пятнистости.
Дерево тупорослое, медленно развивающееся, небольшое, образует
разветвленную крону; в пору плодоношения вступает рано, родит очень
благодарно. Дерево, выведенное на парадизке, очень хорошо удается в гор-
шечной культуре.
Оригинатор—Д. Ульгорн (Гер- ЭРНСТ БОШ
мания). Он вывел этот сорт из зер-
нышка плода Ренета ананасного, Ernst Bosch.
цветок которого был оплодотворен
пыльцой сорта Ева.
Плод небольшой или средней величины, правильной, усеченно-кони-
ческой формы, завязывается в пучке; паршой не поражается, на дереве
держится прочно. Блюдце просторное, неглубокое, в складочках; чашечка
закрытая. Плодоножка тонкая, с небольшими раструбами у обоих концов,
344
умеренно длинная и свободно выступает за пределы небольшой и неглу-
бокой воронки, выстланной иногда слоем ржавчины.
Кожица слегка жирная на ощупь, блестящая, лимонно-желтая, с раз-
бросанными кое-где пятнышками ржавого цвета; вся поверхность плода
усеяна слабо просвечивающимися светлыми точками.
Мякоть белая, нежная, сочная, винносладкая.
Созревание: съемная спелость урожая наступает в середине сен-
тября, улеживаются плоды в октябре и держатся до декабря; у перезрелых
плодов мякоть становится мучнистой.
Дерево слаборослое, но здоровое, образует пирамидальную развет-
вленную крону; требует хорошей несухой почвы. Оно рано вступает в пору
плодоношения, причем плодообразования нередко появляются уже на од-
нолетней древесине. Урожайность постоянная и весьма щедрая. Период
цветения дерева среднеранний, цветки не чувствительны к понижениям
температуры, и были случаи, когда они без вреда выдерживали замороз-
ки в 6,5° Цельсия. Цветки прекрасно завязываются и нередко даже в чрез-
мерном изобилии, поэтому весною необходимо своевременно и очень силь-
но проредить слишком густую завязь, так как в противном случае плоды
недоразвиваются.
В Германии стали много сажать деревьев сорта Эрнст Бош в промыш-
ленных садах, где их выращивают в форме кустов на слаборослых подвоях.
По поводу происхождения этой
яблони В. Е. Недзвецкий сообщил
мне из г. Верного * следующее:
«...эта разновидность найдена мною
в одной заимке около станицы Тал-
гарской на северном склоне За-
илийского Ала-тау. Местное ее
название Красная кульджинка, но
я подробно ознакомился летом 1913
ЯБЛОНЯ НЕДЗВЕЦКОГО
Niedzwetrkyana (Dck)
Синонимы: Красная кульджинка,
Кульджинка
в Кульджинском районе, с которым
г., ее я не нашел и ни от кого о ней
не слышал. В наших же горах она встречена мною в нескольких местах
и дикорастущею. Когда в садовой литературе подымался вопрос о влиянии
дичка на привой, я выслал семена и черенки этой красномясой яблони
покойному Я. О. Немецу, предлагая для разрешения спора сделать опыт
прививки русских сортов к ее сеянцам. Я. О. Немец переслал мою посылку
в Германию д-ру Дику, а тот окрестил эту яблоню моей фамилией. В Аме-
рику эта разновидность вывезена д-ром Гансеном, посетившим меня
в 1896 году...»
В. Е. Недзвецкий говорит о том, что для него лично вопрос о влиянии
подвоя на привой благодаря Красной кульджинке разрешен в положитель-
ном смысле. Пользуясь ее сеянцами в качестве дичков, получают у сортов
с беломясыми по природе яблоками плоды с более или менее окрашенной
мякотью. Однако это явление наблюдается не у всех сортов, да и интен-
сивность окраски мякоти различна.
Красная кульджинка и разновидности наших горных яблонь, по сви-
детельству того же автора, «имеют тенденцию облагораживаться при
перенесении их в сады. Я имею одно дерево Кульджинки, которое при-
носит плоды до полуфунта весом!». Цветочная ветка, целый плод и разрез
его в красках представлены в таблице Бюрвениха [51], а две ветки с буто-
нами и цветками тоже в красках находим в «Revue Horticole» [185]. Пер-
вое описание Кульджинки дали доктор Дик и Кене в 1893 г.
Плод средней величины, слаборебристый, плоско-шаровидный, сужи-
вающийся к носку. Блюдце просторное и глубокое; чашечка закрытая или
полуоткрытая. Плодоножка толстая, короткая, почти не выступающая за
пределы небольшой и неглубокой воронки.
Кожица бледно-желтая, но большая часть поверхности залита ру-
мянцем, на фоне которого вырисовываются белые точки.
Мякоть бело-розовая, несколько плотная, сочная, сладкая.
Созревание в декабре (дегустация 24. XII 1913 г.).
Дерево морозостойкое, слаборослое; побеги темно-красно-бурые, ли-
стья сперва блестяще-буро-красные, но с течением времени принимают
темно-зеленую окраску. Цветовые бутоны — цвета темный фрез, самые же
цветки очень крупные, окрашенные, исключительной красоты. В этом от-
ношении ни один креб нашей значительной коллекции не может идти
в сравнение с великолепием цветов Кульджинки.
* Теперь Алма-Ата.
Кребы
и декоративные
яблони
В этой главе описаны яблоневые сорта, имеющие лишь второстепен-
ное значение для стола, но представляющие нередко большой декоратив-
ный интерес. Сюда же включены так называемые кребы ' (Crab apples);
яблони этой замечательной группы произошли, вероятно, от скрещивания
Pyrus baccata L. и Pyrus spectabilis Dit. c Pyrus prunifolia Willd, Pyrus
coronaria и Pyrus angustifolia c Pyrus vulgaris, а также их помесей c Pyrus
malus L. В Америке все эти сорта пользуются особенной популярностью,
и там они очень распространены. Весной эти деревья утопают в море бес-
численной массы красивых, крупных, иногда махровых и всегда душистых
цветов разных оттенков белого и красного цвета, а осенью имеют очень
нарядный вид благодаря щедрому урожаю съедобных яблок всевозможных
форм, величин и иногда самых ярких и блестящих окрасок. Все эти сорта
не только прелестны в декоративном смысле, но многие из них имеют и
бесспорное хозяйственное значение, так как их плоды пригодны для мари-
новок, приготовления сидра и т. д. Нужно прибавить, что все кребы обла-
дают очень твердой древесиной, отличаются неприхотливостью к почве
и безусловной выносливостью в отношении холода.
Плод небольшой, шаровид- АЛЬБА
ный, несколько заостренный к нос-
ку. Блюдце отсутствует. Чашечка Alba
открытая. Плодоножка не очень
длинная, прочная. Воронка мелкая и довольно тесная.
Кожица светло-желтая, в темных точках, зарумяненная на одном
боку.
Мякоть сочная, кисловато-терпкая. Зерна довольно большие.
Дерево с раскладистой, густой кроной, одетой мелкими листьями,
весьма урожайное. Цветет очень обильно. Бутоны розовые, цветки бледно-
розовые. Отцветает к 25 апреля.
П л о д средней величины, зе- АМПЛЯ
леный.
Дерево образует высокую, Ampla
густую крону; урожайность сла-
бая. Цветки розовые, махровые, эффектные. Отцветает в конце апреля.
Плод небольшой, шаровидно- АТРОПУРПУРЕЯ
притупленный. Блюдце тесное и
мелкое; чашечка открытая; чаше- Atropurpyrea
листики очень длинные, но порой
совсем отсутствуют. Плодоножка довольно длинная, тонкая. Воронка очень
мелкая и тесная.
Мякоть сочная и кислая. Зерна мелкие.
Дерево образует густую, хорошо облиственную раскидистую крону;
очень урожайное. Цветет пышно, бутоны белые, цветки крупные, белые,
к 25 апреля начинают осыпаться. Очень нарядный сорт.
Плоды меньше средней вели- ВИОЛЕСЦЕНС
чины, плоско-шаровидные; очень
прочно держатся на дереве, но ло- Violescens
паются в затяжную мокрую пого-
ду. Блюдце неглубокое, складчатое; чашечка закрытая, порой же она
почти совсем отпадает. Плодоножка довольно длинная. Воронка простор-
ная и не очень глубокая.
Кожица желтовато-зеленая, но почти сплошь залита тусклым румян-
цем и испещрена белыми точками.
Мякоть плотная, желтоватая, довольно сочная, сладкая, приятная.
Зерна относительно большие.
Дерево образует высокопирамидальную крону. Листья мелкие, бле-
стящие. Бутоны светло-розовые. Цветки некрупные, нежно-бледно-розо-
вые. Отцветает в конце апреля.
348
Плоды средней величины, ГАРИНГО
плоско - круглой формы, слегка
ребристые, красные, в белых точ- Haringo
ках.
Дерево образует широкую, густую крону, одетую крупной листвой.
Цветет обильно. Бутоны розовые, цветки бледно-розовые, эффектные, ду-
шистые. Урожайность слабая.
П л о ды от небольшой до хоро- ГЕНЕРАЛ ГРАНТ
шей средней величины, шаровид-
ные со срезанными полюсами, кра- General Grant
сивые. Блюдце мелкое и очень
складчатое; чашечка закрытая. Плодоножка длинная, толстая. Воронка не
очень глубокая, правильная, просторная и выстлана ржавчиной.
Кожица желтая, но почти сплошь умыта румянцем, на котором рель-
ефно выступают более интенсивно окрашенные пестринки.
Мякоть рыхлая, сочная, кисловато-сладкая, приятного вкуса. Зерна
довольно большие.
Дерево с негустой, широкораскидистой кроной, урожайное. Цветет
очень обильно при слаборазвитой листве: Бутоны бледно-розовые, цветки
некрупные, белые. Отцветает к 28 апреля.
В период цветения дерево очень красиво и его ветви бывают сплошь
унизаны цветами.
Плоды почти средней вели- ГЕСПЕР РОЗ
чины, красивые, высоко построен-
ные, несколько заостренные к нос- Hesper Rose
ку. Блюдце неглубокое, складчато-
стенное; чашечка закрытая. Плодоножка сравнительно короткая и нетол-
стая. Воронка довольно правильная, необширная и неглубокая.
Кожица зеленовато-желтая, с интересным румянцем на освещен-
ном боку.
Мякоть очень сочная, кисловато-сладкая, вкусная. Зерна большие.
Дерево образует шаровидную крону, урожайное. Цветет очень обиль-
но при слаборазвитой листве. Бутоны розовые, цветки некрупные, белые.
Ветви бывают сплошь унизаны цветами. Отцветает к концу апреля.
Плоды очень красивые от не- ГИСЛОП
большой и до средней величины,
притупленно-шаровидные или ци- Hyslop
линдрической формы, несколько
ребристые; завязываются парами и очень прочно держатся на дереве.
Блюдце мелкое, складчатостенное; эти складки порой переходят и на по-
верхность плода, исподволь теряясь по направлению к стебельку; чашечка
почти или совсем закрытая; чашелистики длинные. Плодоножка то уме-
ренно длинная, то длинная, прочная, не очень толстая. Воронка неглубо-
кая, но довольно просторная, несимметричная.
Кожица гладкая, иногда, на ощупь слегка жирная, блестящая, золо-
тисто-желтая, почти сплошь залитая густым румянцем в желтых точках
или местами покрыта пестринками; вся поверхность плода окутана слоем
сизого воскового налета, придающего плодам особую прелесть.
349
Мякоть желтовато-белая, не очень плотная, сочная, кисловато-слад-
кая, с горчинкой, приятного вкуса.
Созревание в середине октября.
Дерево сильное и весьма урожайное; образует густую шаровидную
крону. Цветет обильно красивыми, некрупными, белыми цветками; отцве-
тает к концу апреля. Бутоны белые.
Гислоп принадлежит к числу наиболее крупных и красивых кребов.
Плоды небольшие, продолго- ДЖОН ДАУНИ
вато-вытянутые, от полюса до по-
люса пересеченные глубокими бо- John Downie
роздками, делящими отдельные
экземпляры на очень характерные сегменты; при созревании плоды начи-
нают лопаться; чашечка закрытая, помещается на поверхности плода,
иногда на бугорке. Плодоножка довольно длинная, тонкая. Воронка узкая
и не очень глубокая.
Мякоть желтоватая, довольно рыхлая, сочная, кисловато-сладкая,
с заметной горчинкой во вкусе, приятная.
Дерево образует большую, довольно жидкую крону, цветет очень
обильно. Бутоны светло-розовые, цветки некрупные, белые, с нежно-ро-
зовым оттенком. Отцветает к 30 апреля.
Плоды почти средней вели- ИМПЕРИАЛ ПАВЛА
чины, то шаровидно-притуплен-
ные, то несколько высоко ностро- Paul’s Imperial
енные, и от цолюса до полюса пе-
ресекаются ясно выраженными ребрами; на дереве держатся прочно.
Блюдце довольно просторное, складчатое; чашечка закрытая; чашелисти-
ки сохраняются. Плодоножка довольно длинная и толстая. Воронка не
очень глубокая и узковатая.
Мякоть довольно нежная, очень сочная, кисловато-сладкая, прият-
ного вкуса. Зерна относительно большие.
Дерево большое, с широкой и высокой кроной, покрытой серебри-
стой листвой; малоурожайное. Цветение обильное и заканчивается к концу
апреля. Цветки крупные, белые.
Плоды мельче обыкновенной КАИДО
янтарки, плоско-шаровидные, от
полюса до полюса изборождены бо- Kaido
лее или менее глубокими боро-
здками. Чашелистики отпадают. Плодоножка длинная, тонкая, впадина
почти отсутствует.
Кожица одноцветно-желтая, иногда с легким, небольшим размытым
румянцем.
Мякоть кисловатая, маловкусная. Зерна сравнительно большие.
Дерево образует высокопирамидальную крону, очень обильно цветет,
так что и листьев не бывает видно, урожайное. Бутоны темно-розовые,
цветки некрупные, бело-розовые. Время цветения — 23—28 апреля.
Каидо, бесспорно, один из самых красивых кребов в пору цветения
дерева.
350
Родина сорта — Северная Аме- К ОРОН АРИЯ
рика, где дерево достигает 10 м Coronaria
ВЫСОТЫ.
Плод довольно большой, продолговатый. Плодоножка тонкая.
Кожица душистая, желтовато-зеленая.
Дерево с широкой кроной. Цветки очень душистые, розовые или бе-
лые с розовым оттенком и такого же цвета пестринками.
Плоды симметрично постро- КРАСАВИЦА КВАКЕР
енные, красивые, «улыбающиеся»,
небольшие, очень прочно держатся Quaker beauty
на дереве. Поверхность плодов
пересекается слабовыраженной ребристостью. Блюдце очень складчатое,
мелкое; чашечка закрытая. Плодоножка прочная, довольно толстая. Ворон-
ка узковатая. Кожица желтая, умытая красновато-розовым румянцем
и подернута нежно-розовым налетом.
МяКоть довольно плотная, «колющаяся», сочная, сладкая, с легкой
кислотой, вкусная. Зерна довольно большие.
Дерево малоурожайное; образует негустую шаровидную крону. Бу-
тоны светло-розовые, цветки крупные, белые. Цветение необильное.
Плоды небольшие, довольно КРАСАВИЦА МОНРЕАЛЯ
высоко построенные, цилиндриче-
ской формы, слаборебристые. Montreal beaty
Блюдце небольшое и очень неглу-
бокое, в складочках; чашечка небольшая и закрытая. Плодоножка более
или менее длинная, прямая, тонкая. Воронка довольно тесная; не очень
глубокая.
Кожица гладкая, на ощупь слабожирная, блестящая, желтовато-
белая; солнечный бок плода умыт карминно-красным румянцем и исхле-
стан такого же цвета пестринками; по всей поверхности, покрытой очень
легким слоем сероватого налета, кое-где разбросаны очень мелкие серые
точки.
Мякоть беловатая, сладкая, с легкой горчинкой, довольно нежная
и сочная.
Созревание с середины сентября до половины октября.
Дерево средней силы роста, морозостойкое и очень урожайное.
Сорт принадлежит к числу крупных кребов, имеющих значение не
только для декоративных целей, но и для стола.
Плоды красивые, небольшие, МАРЕНГО
короткоцилиндрической формы;
завязываются пучками. Блюдце Marengo
очень мелкое, складчатостенное.
Чашечка закрытая, чашелистики довольно длинные. Плодоножка средней
длины, довольно толстая. Воронка чрезвычайно мелкая и тесная.
Кожица почти сплошь умыта довольно густым и красивым румянцем.
Мякоть желтоватая, плотная, сочная, горьковато-сладкая.
Дерево образует красивую крону, одетую очень хорошей листвой,
малоурожайное. Бутоны светло-розовые, цветки прелестные, крупные,
нежно-розовые. Дерево цветет несильно, отцветает к 28 апреля. Плоды со-
храняются до конца весны.
351
Плоды большие, то довольно МИННЕЗОТА
высоко построенные, почти цилин-
дрические, то более развалистые; Minnesota
на дереве держатся очень прочно.
Блюдце просторное и довольно глубокое, складчатостенное, причем эти
складки в форме плоских ребер порой опоясывают плод по всей его длине;
чашечка закрытая; чашелистики очень небольшие. Плодоножка толстая,
то длинная, то короткая и порой почти не выступает из глубокой простор-
ной и иногда довольно складчатостенной воронки.
Кожица почти вся залита очень красивым густым, сплошным румян-
цем, на поле которого выступают мелкие светлые точки; вся поверхность
плода окутана слоем сизого воскового налета.
Мякоть белая, слегка розовая, очень рыхлая и нежная, виннослад-
кая, сочная, очень вкусная. Семенная коробка полая; небольшие камеры
несросшиеся. Зерна маленькие, выполненные.
Созревание в декабре — январе и позже.
Дерево образует широкую крону. Цветет обильно, начиная 23 апре-
ля. Бутоны розовые, цветки бледно-розовые, некрупные.
Плоды небольшие, красивые, НИКИТА ФЛОРИБУНДА
шаровидные; иногда завязываются
большими пучками, штук по семь Nikita floribunda
вместе. Блюдце отсутствует; ча-
шечка открытая; чашелистики большие. Плодоножка длинная и тонкая.
Воронка очень тесная и мелкая.
Кожица зеленовато-желтая, умытая красивым широким румянцем,
покрывающим порой весь плод.
Мякоть плотная, кислая. Зерна мелкие.
Дерево образует шаровидную крону, одетую красивой яркой листвой,
которую, однако, во время обильного цветения совсем не бывает видно за
массой цветов; издали дерево в ту пору имеет вид снежной глыбы. Бутоны
белые, с легким розовым оттенком, цветки некрупные, белые и очень
душистые. Цветение протекает приблизительно между 23 и 28 апреля.
Сорт очень урожайный.
Плоды средней величины, ОБЛОНГА
продолговатой формы, ярко-кар-
миновые, в легких пестринках. Oblonga
Плодоножка умеренно длинная,
слегка изогнутая.
Мякоть желтоватая, очень сочная, кисловатая.
Дерево образует высокую и густую крону. Бутоны карминно-крас-
ные, цветки бело-розовые, на отворотах лепестков — виннокрасные.
Прелестный декоративный сорт.
Плоды темно-оранжевые, ’ ОРЕН ДЖ
сочные.
Созревание в октябре. От- Orange
личный сорт для желе и сидра.
Бутоны светло-розовые, цветки белые.
352
Плоды величиной с гороши- ПИРУС БАККАТА
ну, шаровидно-усеченные. Блюд-
це мелкое; чашелистиков нет. Пло- Pyrus baccata L.
доножка длинная.
Зерна мелкие.
Дерево обильно урожайное, образует очень густую шаровидную кро-
ну; цветет весьма обильно белыми, некрупными цветами; отцветает к кон-
цу апреля; в этот период дерево бывает чрезвычайно красиво. Бутоны
бледно-желто-розовые. Листва густая, крупная.
Плоды почти средней вели- ПИРУС ПРУНИФОЛИЯ
чины, продолговато-вытянутые, по
длине пересекаются хорошо выра- Pyrus prunifolia Willd
женными ребрышками. Чашечка
закрытая, сидит на складчатом бугорке; чашелистики большие. Плодо-
ножка довольно длинная. Воронка узкая, мелкая.
Кожица желтоватая, но почти сплошь залита интересным красным
румянцем и подернута сизым налетом.
Мякоть твердая, сочная, сладкая, почти без кислоты, наливается,
довольно вкусная. Зерна небольшие.
Плоды меньше средней вели- ПОЗДНЕСПЕЛОЕ ЗИМНЕЕ
чины, высоко и симметрично пост-
роенные, красивые, на дереве дер- Tardiv d’hiver
жатся очень прочно. Чашечка
закрытая, чашелистики направлены вверх; чашечка помещается на склад-
чатостенной площадке, так как блюдце почти отсутствует. Плодоножка
длинная и прочная. Воронка правильная просторная и довольно глубокая.
Кожица зеленовато-желтая, почти сплошь умытая красной пестрин-
кой и размытым румянцем.
Мякоть плотная, «колющаяся», довольно сочная и сладкая, прият-
ного вкуса. Зерна сравнительно большие.
Дерево малоурожайное; оно образует высокую, красивую крону,
одетую крупной, густой листвой. Зацветает около 20 апреля. Бутоны ро-
зовые, цветки прелестные, крупные, белые, с легким розовым оттенком.
Плод средней величины, ци- ПОЛОСАТОЕ
линдрически-притупленный. В об-
ласти весьма мелкой чашечки мно- A fruits stries
го складок, которые в виде до-
вольно плоских ребер выступают по поверхности плода, теряясь по мере
приближения к плодоножке. Плодоножка длинная, прочная, довольно тол-
стая. Воронка чрезвычайно малая или же вовсе отсутствует.
Кожица зеленовато-желтая, на большей части плода залита краси-
вым сплошным румянцем и покрыта более или менее густыми пестрин-
ками.
Мякоть плотная, «колющаяся», довольно сочная, сладковато-кислая.
Зерна довольно большие.
Дерево образует роскошную шаровидную, густо облиственную кро-
ну; цветет очень обильно прелестными, нежно-бледно-розовыми крупными
цветами. Бутоны нежно-розовые. Отцветает в конце апреля.
353
23 296
Плод несколько крупнее обык- ПУЛЬХЕЛЛА
новенной янтарки, которую отча-
сти напоминает; формы шаровид- Pulchella
но-усеченной. Блюдце чрезвычай-
но плоское; чашечка закрытая. Плодоножка довольно длинная. Воронка
очень мелкая.
Кожица одноцветно-желтая, иногда на солнечном боку и в области
плодоножки слегка зарумяненная.
Мякоть сочная, кисловато-сладкая, довольно приятная. Зерна мел-
коватые.
Дерево образует негустую крону, одетую мелкой листвой, малоуро-
жайное. Бутоны темно-розовые, цветки некрупные, белые, со слабым
розовым оттенком. Цветение между 25 и 30 апреля.
Плоды завязываются пучка- РИНГО
ми, небольшие, т. е. меньше обык-
новенной янтарки; очень прочно Ringo
держатся на дереве. Чашечка за-
крытая, сидит не в углублении, а на бугорке; чашелистики длинные. Пло-
доножка длинная и тонкая. Воронка тесная и очень мелкая.
Кожица темно-янтарно-зеленовато-желтая.
Мякоть желтая, рыхлая, сочная, кисловатая, довольно вкусная.
Дерево небольшое с широкой кроной. Бутоны темно-розовые, цветки
белые. Отцветает к концу апреля. Сорт японский.
Плоды типа плодов Pyrus СЕРОТИНА
baccata, только несколько крупнее,
красные, отчасти прозрачные. Serotina
Дерево урожайное, образует
шаровидную крону. Цветение очень обильное и обычно заканчивается
к 28 апреля. Бутоны светло-розовые. Цветки некрупные, белые.
Плоды сравнительно боль- СТРИ АТА
шие.
Кожица на солнечном боку Striata
фиолетово-красная. Плодоножка
короткая.
Мякоть белая, сочная, кисловатая.
Бутоны розовые; цветки бледно-розовые.
Красивый поздносозревающий сорт.
Плоды ниже средней величины, СУ Л АРД
правильно усеченно-шаровидной
формы, по внешнему виду несколь- Soulard
ко напоминают Ренет шампанский.
Поверхность плода от полюса до полюса пересекается ясно выраженными
бороздками. Блюдце правильное, неглубокое, складчатостенное; чашечка
закрытая. Плодоножка довольно длинная. Воронка узкая, неправильная,
мелкая.
354
Кожица зеленовато-желтая, без румянца.
Мякоть твердая, горьковато-кислая, невкусная.
Дерево образует раскидистую, густую крону, цветет очень обильно
между 25—30 апреля. Бутоны темно-розовые, цветки некрупные, розовые.
Плоды небольшие или мел- ТРАНСЦЕДЕНТ
кие, шаровидные, усеченные у обо-
их полюсов, ребристые. Transcedent
Кожица гладкая, блестящая,
бледно-золотисто-желтая; почти все поле плода исхлестано карминно-
красными пестринками и одето нежной фиолетовой дымкой. Блюдце ши-
рокое, неглубокое, ребристое; чашечка маленькая, открытая; чашелистики
очень длинные. Плодоножка умеренно длинная, тонкая и помещается в
небольшой и неглубокой воронке правильной формы.
Мякоть желтоватая, довольно нежная и сочная, кисловато-сладкая.
Созревание в сентябре. Бутоны розовые, цветки большие, белые
с розовым оттенком.
В Америке Трансцедент очень ценится как консервный сорт.
П л о ды довольно большие, гу- УИТНИ
сто-розовые.
Дерево образует негустую Whitney
крону с крупной листвой. Цветет
необильно. Бутоны светло-розовые; цветки некрупные, белые. Плоды
созревают в сентябре.
В Америке Уитни в ходу как столовый сорт, пригодный также для
сушки, консервов, желе и сидра.
Плод с голубиное яйцо, рос- ФАСТИГИАТА БИФЕРА
кошно окрашенный.
Кожица желтая. Fastigiata bifera Ded
Мякоть сладкая.
Дерево образует пирамидальную крону; зацветает очень рано и ино-
гда цветет вторично в августе. Цветы душистые, нежно-розовые.
Дерево слабоурожайное, об- ФЛАВЕСЦЕНС
разует негустую, высокую крону.
Бутоны нежно-кремовые; Flavescens
цветки белые, некрупные. Цвете-
ние протекает между 20—28 апреля.
355
23*
Плоды мелкие, величиною в ФЛОРИБУНДА
крупную горошину, завязываются
пучком. Чашечка чрезвычайно
мелкая. Чашелистики отпадают. Floribunda
Плодоножка длинная и тонкая.
Кожица одноцветно-желтая, с бурым румянцем.
Мякоть терпко-кисловатая, сочная. Зерна мелкие.
Дерево образует широкораскидистую крону с несколько отвисающи-
ми сучьями, урожайное. Оно очень эффектно и до начала цветения и в те-
чение периода цветения, протекающего между 22 и 30 апреля. Сперва
ветви покрываются сплошь мелкими пунцовыми бутонами, которые, ра-
скрываясь, бледнеют, и дерево становится розовым, а к концу цветения —
почти белым, продолжая оставаться очень красивым.
ФЛОРИБУНДА
АТРОСАНГВИНЕЯ
Floribunda atrosanguinea
Плоды более мелкие, чем у
Pyrus baccata. Чашелистики отпа-
дают. Плодоножка длинная и тон-
кая.
Кожица почти сплошь зали-
та тусклым румянцем.
Мякоть плотная, невкусная. Зерна очень мелкие.
Дерево ширококронное, покрытое мелкой листвой, урожайное. Бу-
тоны темно-розовые, цветки небольшие, розовые, распускаются около
20 апреля и отцветают к 1 мая.
Плоды шаровидные, усечен- ФЛОРИБУНДА
ные, от полюса до полюса перепо- ПГЕЙДЕКЕРИ
ясанные ясно обозначенными бо-
роздками. Блюдце неглубокое и Floribunda Scheideckeri Spaeth
неширокое. Чашечка иногда отпа-
дает, но чаще сохраняется. Плодоножка длинная. Воронка почти отсут-
ствует.
Кожица желтая, иногда с тусклым румянцем на одном боку.
Мякоть кислая. Зерна мелковатые.
Дерево образует широкораскидистую, негустую крону; цветет при
слаборазвитой листве весьма обильно, заканчивая цветение к 1 мая. Бу-
тоны темно-розовые, ветки светло-розовые, мелкие. В период цветения
дерево бывает сплошь унизано цветами и имеет очень красивый вид.
Плод красивый и по виду до ЦЕРУЛЕСЦЕНС
обманчивости похож на темно-
окрашенную черешню; он не очень Caerulescens
велик, продолговатой формы. Блю-
дце мелкое, сравнительно обширное. Чашелистики отсутствуют. Плодо-
ножка длинная и тонкая. Поверхность плода слаборебристая.
Кожица очень густо окрашенная.
Мякоть кислая. Зерна мелкие.
Дерево с негустой высокой кроной. Бутоны белые, цветки некруп-
ные. Отцветает к концу апреля. Весьма нарядный сорт.
356
Литература
1. Атлас плодов, под редакцией A. G. Гребницкого, вып. I, 1903.
2. Вандрачек К. Н., Отчет по исследованию положения садоводства в привол-
жской полосе, 1901.
3. Винклер Ф., К истории наших плодовых деревьев, 1913.
4. Гартвис Н., О действиях Императорского Никитского сада в 1855 году, Жур-
нал Министерства Государственных имуществ, 1857.
5. Гоше Н., Руководство к плодоводству для практиков.
6. Дзюбин М., В крымских садах летом 1911 г. Записки Симферопольского
отдела Императорского Российского Общества садоводства, № 116, 1911 г.
7. Дончев В., Заметка о восьми сортах яблок. Труды Кишиневского отдела
Императорского Российского Общества садоводства, I, вып. 2.
8. Дылевский А., Туркестанские сорта яблок и груш, «Плодоводство», 1904,
№ 10.
9. Журнал Совещания 14—15 марта 1911 г. по вопросу о выборе подходящих
к условиям Саратовской губернии сортов плодовых деревьев.
10. Ильин И., Крымские фрукты, «Записки Императорского Общества сельско-
го хозяйства Южной России», 1845, № 2.
И. Кондараки В. X., Садоводство в Крыму, «Записки Императорского Общества
сельского хозяйства Южной России», 1871.
12. Краткая записка о состоянии садоводства в Полтавской губернии, Полтава,
1894.
13. Мичурин И. В., Антоновка, ее недостатки и причины их, «Прогрессивное
садоводство и огородничество», 1914, № 16.
14. Мичурин И. В., Комсин (Самый лучший и выгодный коммерческий сорт для
Средней России), «Прогрессивное садоводство и огородничество», 1915, №26.
15. Пашкевич В. В., «Плодоводство в Казанской губернии», 1899.
16. Пензерот Я. М., «Саратовский садовод», 1909, № 3.
17. Петрушевский И., Мамутовское яблоко, «Сад и огород», 1914, № 2.
18. «Плодоводство», 1915, № 12.
19. Регелъ Э., Русская помология, ч. I, 1868.
20. Рытое М. В., Превосходные русские яблоки, 1915.
21. Рытое М. В., Русские яблоки, 1914.
22. Свод статистических данных о садовых культурах Симферопольского уезда,
Составлен на основании материалов, добытых местным исследованием 1900,
1903 и 1904 годов, Симферополь, 1909.
23. Симиренко Л. П., Иллюстрированное описание маточных коллекций Питом-
ника, 190L
24. Симиренко Л. П., Крымское промышленное плодоводство, Москва, том I,
1912.
25. Скородинский А., Яблоко Комсин, «Плодоводство», 1915, № 12.
357
26. Смирнов А., «Плодоводство», 1897, Кг 7.
27. Фрейндлих В. К., О состоянии садоводства на севере России, Труды Между-
народного съезда плодоводов, 1894.
28. Шавров Н., Материалы по изучению помологии Туркестанского края, «Вест-
ник садоводства, плодоводства и огородничества», 1913, № 12.
29. Andre Ed., Pomme Candile Sinape, «Revue Horticole», № 2, 1892.
30. Bab A., Ersatz mannschaften fiir den Winter Calvill; Der praktishe Ratgeber
in Obst-und Gartenbau, № 12, 1896.
31. Baltet Ch., Une bonne pomme a propager, «Revue Horticole», № 10, 1888.
32. Baltet Ch., L’Horticulture dans les Cinq Parties du Monde, Paris, 1895.
33. Baltet Ch., Quelques pommes russes d’un grand rapport, «Revue Horticole»,
№ 7, 1905.
34. Baltet Ch., Traite de la culture fruitie commerciale et bourgeoise, Paris, 1889.
35. Barron A. F., British apples.
36. Bastie (Die la) L., Pomme Calville du roi au London pippin, «La Pomologie
Frangaise», № 5, 1888.
37. Baumann F. J., Catalogue des arbres Fruitiers les plus recherches et les plus
estimes qui peuvent, Colmar, 1788.
38. Bericht fiber die Verhandlungen der XIII Allgemeinen Versammlung Deut-
tscher Pomologen und Obstziichter und des Deutschen Pomologen-Vereins in
Breslau im 1893, Bockwa, 1894.
39. Biedenfeld F., Handbuch aller bekannten Obstsorten nach der Reifezeiten alpha-
betisch geordnet etc., Jena, II Band, Apfel, 1854.
40. Bivort A., Album de Pomologie, Bruxelles, II, 1849.
41. Bivort A., Album de Pomologie, Bruxelles, IV, 1851.
42 Bonnelle F. C., Le Jardinier d’Artois ou les elements de la culture des jardins
potagers et fruitiers, A. Arras, 1763.
43. «Bulletin d’Arboriculture et de culture potagere», 1888.
44. «Bulletin d’Arboriculture etc.», 1901.
45. «Bulletin d’Arboriculture etc.», 1903.
46. «Bulletin d’Arboriculture etc.», 1904.
47. «Bulletin d’Arboriculture etc.», 1905.
48. «Bulletin de Societe Pomologique de France» № 7, 1885.
49. Burvenich-pere F., Conrt-pendu regenere. «Bulletin d’Arboriculture et de cultu-
re potagere», № 1, 1888.
50. Burvenich-pere F., Pomme Rambour Mortier, „Bulletin d’Arboriculture etc.“,
1886.
51. Burvenich-pere F., Pommier Malus Niedzwetzkyana, „Bulletin d’Arboriculture
etc“, № 7, 1905.
52. Calvel E., Traite complet sur les pepinieres etc., Ill, 1805.
53. Calwer C. F., Deutcshlands Obst-und Beerenfriichte mit genauer Beschreibung
ihres Arten-Charakters, Hires Vorkommens, Hirer Bliithezeit etc., Stuttgart, 1854.
54. Catalogue des arbres a fruits les plus excellents, les plus rares et les plus
estimes qui se cultivent dans les pepinieres des Reverendes Peres Chartreux de
Paris, 1775. .
55. Christ 1. L., Beitrage zum Handbuch iiber die Obstbaumzucht und Obstlehre
von 1797.
56. Christ 1. L., Handbuch iiber die Obstbaumzucht und Obstlehre, Frankfurt am
Main, 1804.
57. Chrits 1. L., Handbuch fiber die Obstbaumzucht und Obstlehre, Frankfurt am
Main, 1817.
58. «Congres Pomologique de France», 1866.
59. «Congres Pomologique de France», 1868.
60. Couvershel, Traite des fruits, tant indigenes qu’exotiques, ou Dictionnaire
Carpologique etc., Paris, 1839.
61. De Gavere C., Le Jardin Fruitier Neerlandais decrit et publie par la Societe
pour regler et ameliorer les races fruitiers, etablie a Boskoop., Groningue,
Tome Premier, Pommes, 1868.
62. Der Obstbau in Wort und Bild mit besonderer Beriicksichtigung der im rhe-
nischen Obstortiment empfohlenen Obstsorten. Herausgegeb. von landwir-
tschaftl Verein der Provinz Rheinhessen, Wiesbaden, 1907.
63. Der Obstbau in Wort und Bild etc., Wiesbaden, 1910.
64. Der Praktische Ratgeber in Obst und Gartenbau, 1901.
358
65. Der Praktische Ratgeber u. s. w., 1905.
66. Der Praktische Ratgeber u. s. w., 1911.
67. Der Praktische Ratgeber u. s. w., 1913.
68. Deutsche Obstbauzeitung, 1910.
69. Deutsche Obstbauzeitung, 1913.
70. Dieck und Koehne, Deutsche Dendrolog, 1893.
71. Diettrich 1. G., Systematisches Handbuch der Obstkunde u. s. w., Jena, 1,1837.
72. Diettrich I. G., Systematisches Handbuch der Obstkunde u. s. w., Jena, III,
1841.
73. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung in Deutschland vorhan-
dener Kernobstsorten, Frankfurt am Main, I Heft, 1799.
74. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., II Heft, 1800.
75. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., Ill Heft.
76. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., VI Heft, 1804.
77. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., VII Heft, 1805.
78 Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., XVIII Heft,
1815.
79. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., IX Heft, 1807.
80. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., IX Heft, 1809.
81. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., XXI Heft,
1819.
82. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., XV Heft, 1813.
83. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., XVII Heft,
1816.
84. Diet A. F., Versuch einer systematischen Beschreibung u. s. w., XX Heft, 1818.
85. Diet A. F., Systematisches Verzeichniss der vorziiglisten in Deutschland vor-
handenen Obstsorten u. s. w., Frankfurt am Main, 1818.
86. Dochnahl F. J., Systematische Beschreibung aller Apfelsorten, Nurnberg, I
Band, 1855.
87. Dochnahl F. J., Der sichere Fuhrer in der Obstkunde u. s. w., I, Nurnberg, 1860.
88. Downing A. I., The Fruits and Fruits-Trees of America etc, 1900.
89. Duval M., Histoire du Pommier et la culture, Paris, 1852.
90. Engelbrecht Th., Deutschlands Apfelsorten, Braunschweing, 1889.
91. Fischer C., Einige pomologische Notizen aus der Umgebung von Kaaden und
Bohmen, Illustrirte Monatschefte fiir Obst und Weinbau, 1869.
92. Fogelsang F. H., Die Orleans Reinette, Der Praktische Rathgeber in Obst und
Gartenbau, 1886.
93. Foussat I., Les fruits locaux et la pomme de L’Estre, Revue Horticole, № 23,
1893.
94. Franke Ad., Der Gravenstreiner und die Bienen, «Deutsche Obstbau zeitung»,
№ 14/15, 1912.
95. Gaucher N., Die Pomologie des Praktischen Obstbaumziichters.
96. «Gartenflora», № 7, 1898.
97. Goeschke F., Der Obstbau, Berlin, 1875.
98. Goethe R., Die Kernobstsorten des deutschen Obstbaues u. s. w., 1890.
99. Gsell J., Auswahl von Kern-und Stein-Obstsorten der rauhen Alb und des
Schwarzwaldes.
100. «Guide pratique de I’amateur de fruits», etc., 2-me edition, Paris, 1895.
101. Hegar K., Der Obstbau in Steiermark, «Die Garten Welt», № 46, 1903.
102. Hinkert F., W., Systematisch geordnetes Handbuch der Pomologie u. s. w.,
Munchen, I Band, Apfel, 1836.
103. Hogg R., «The fruit Manual», 1875.
104. Illustrirte Monatshefte fiir Obst-und Weinbau, 1869.
105. Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, Stuttgart, 1875.
106. Jablanzy J., Der Gelbe Bellefleur, «Wiener Illustrirte Garten-Zeitung», XII,
1888.
107. Jankowski Edm., Sad i ogrod owocowy, 1893.
108. Jankowski Edm., Sad i ogrod owocowy, Wydanie czwarte, 1911.
109. «Journal de la Societe Nationale d’Horticulture de France», XVI, 1894.
110. Kinshoven I., Der Obstbau, die Obstproduction, der Obsthandel in deutschen
Siid-Tirol, «Moller’s Deutsche Gartner-Zeitung», № 24, 1897.
359
111. Koch К., Die Deutschen Obstgeholze, Stuttgart, 1876.
112. Kuphald G., Der rationalle Obstbau, 1896.
113. Kuhn B. L., Die Resultate der Letztjahrigen Obstausstellungen u. s. w., Wien.
114. «La Pomologie Frangaise», 1896.
115. «La Pomologie Frangaise», 1900.
116. «La Pomologie Frangaise», 1908.
117. L’Arboriculture fruitiere au Canada, «La Pomologie Frangaise», № 99 1912.
118, Lauche W., Deutsche Pomologie, I.
119. Lauche W., Erster Erganzungsband zu Lucas und Oberdieck’s, Illustrirtes Hand-
buch der Obstkunde, Berlin, 1883.
120. Leroy Andre, Dictionnaire de Pomologie contenant I’histoire, la description, la
Figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus generalement connus
et cultives, I, 1867.
121. Leroy Andre, Dictionnaire de Pomologie etc., II, 1869.
122. Leroy Andre, Dictionnaire de Pomologie etc., Ill, 1873.
123. Leroy Andre, Dictionnaire de Pomologie etc., IV, 1875.
124. Leroy Andre, Dictionnaire de Pomologie etc., V, 1879.
125. Les meilleurs fruits au debut du XX siecle, Paris, 1907.
126. Lesser E., Die beste Obstsorten fiir Haus-und Villa-garten in England, «Pomo-
logische Monatshefte», 1878.
127. Lieb E., Neue Apfelsorten Olga Nicolajowna, «Pornologische Monatshefte»,
1876.
128. Lieb E., Der Konigin-Olga-Apfel „Pomologische Monatshefte", 1879.
129. Lieb E., Aus Siidrussland, «Pomologische Monatshefte», 1882.
130. Liegel G., Systematische Anleitung zur Kenntniss der vorziiglichsten Sorten des
Kern-Schalen und Beerenobstes u. s. w., Passau, 1825.
131. Liegel G., Beschreibung neuer Obstsorten, Regensburg, 1851.
132. Lucas Ed., Die Kernobstsorten Wiirttemberges eine systematische Beschrei-
bung u. s. w., Stuttgart, 1854.
133. Lucas Ed., Abbildungen Wiirttembergischer Obstsorten, 1858.
134. Lucas Ed., Oberdieck’s Reinette, «Illustrierte Monatshefte fiir Obstund Wein-
bau», 1866.
135. Lucas Ed., Uber-Tiroler Obstsorten, «Illustrierte Monatshefte fiir Obstund
Weinbau», 1866.
136. Lucas Ed., Auswahl werthvollester Obstsorten u. s. w., 4 Bande, 1871—1872.
137. Lucas Ed., Die Taxation der hochstammigen Obstbaume an Strassen, auf Fel-
dern, in Obstgarten, Leipzig, 1873.
138. Lucas Ed., Zwei Wiirttembergische Obstsorten, «Pomologische Monatshefte»,
1879.
139. Lucas F. Grosse Kasseler Reinette „Pomologishe Monatshefte", № 10, 1899.
140. „Lyon Horticole", 1901.
141. Mader K., Der Obstbau, die Obstproduction und Obsthandel in deutsche Siid-
Tyrol, „Illustrierte Monatshefte fiir Obst-und Wienbau", 1873.
142, Mader K., Die werthvollsten Obstsorten fiir Siid-Tyrol.
143. Mader K., Die wichtigsten original Obstsorten Siid-Tyrols, Der Fruchtgarten,
№ 12, 1892.
144. Martinet H., «Le Jardin», 1895.
145. Martinet H., Pommes de Bretagne, «Le Jardin», 1831.
146. Matthiesen C., Der beste Apfel der Welt, «Pomologische Monatshefte», № 3—4,
1897.
147. Mas A., Le Verger ou Histoire, Culture et Description avec planches coloriees
des varietes de fruits et pl s generalement connues, Paris, t. IV.
148. Mas A., Le Verger etc., Paris, t. V.
149. Mathieu C., Nomenclator Pomologicus, Berlin, 1889.
150. Mathieu C., Studien iiber russische Apfel, «Pomologische Monatshefte», № 11,
1897.
151. Matthiesen C., Der Gravensteiner-Apfel, «Pomologische Monatshefte», 1887.
152. Merlet J., L’Abrege des bons fruits, avec la maniere de les connoistre et de
cultiver les Arbres, Paris, 1667.
153. Merlet J., L’Abrege des bons fruits etc., 1690.
154. Mollers Deutsche Gartner-Zeitung, 1895.
360
155. Mollers Deutsche Gartner-Zeitung, 1910.
156. Molnar E., Pomologie Hongroise, I livraison, № 1.
157. Molon G., Pomologia, Milano, 1901.
158. Muller Fr., Eintraglicher Obstbau in Verbindung mit rationalien Grasbau in
Wort und Bild, Graz, 1897.
159. Muschen G. B., Der Obstbau in Norddeutschland, Stuttgart, 1876.
160. Niemetz W. F., Der Apfel von Orba, «Deutsche Obstbauzeitung», 1911.
161. Noisette L., Le Jardin Fruitier, Histoire et Culture des arbres fruitiers etc., Pa-
ris, 1833.
162. N-tz, Sinap Apfel, «Der Fruchtgarten», № 10, 1889.
163. Ob er die ck L G., Anleitung zuur Kenntniss und Anpflanzung des besten Obstes
fiir das nordliche Deutschland, nebst Beitragen zur Pomologie iiberhaupt, Re-
gensburg, 1852.
164. Oberdieck 1. G., Deutschlands beste Obstsorten u. s. w., Leipzig 1881.
165. Oberdieck 1. G., Zusatze und Berichtigungen zu Band I und IV des Illustr.,
«Handbuchs der Obstkunde», 1868.
166. Pallas P. S., Bemerkungen auf einer Reise in der Siidlichen Stattshalterschaf-
ten des Russischen Reichs in den Jahrer, 1793 und 1794 etc., Leipzig, II 1801.
167. Phillips H., Pomorium Britanicum — an historical and botanical account of
fruits known in Great Britain, London, 1820.
168. «Pomologie de la France», 1868.
169. «Pomologie Frangaise», 1908.
170. «Pomologische Monatshefte», 1877.
171. «Pomologische Monatshefte», 1879.
172. «Pomologische Monatshefte», 1882.
173. «Pomologische Monatshefte», 1885.
174. «Pomologische Monatshefte», № 10, 1887.
175. «Pomologische Monatshefte», 3, 1892.
176. «Pomologische Monatshefte», № 10, 1892.
177, «Pomologische Monatshefte», 1894.
178. «Pomologische Monatshefte», № 10, 1895.
179. «Pomologische Monatshefte», № 3—4, 1903.
180. «Poiteau et Turpin, Pomologie Frangaise, Recueil des plus beaux fruits culti-
ves en France, Paris, 1838—1848.
181. Revue Horticole, 1882.
182, Revue Horticole, 1889.
183. Revue Horticole, 1896.
184. Revue Horticole, 1901.
185. Revue Horticole, 1904.
186. Revue Horticole, 1906.
187. Revue Horticole, 1907.
188. Revue Horticole, 1909.
189. Revue Horticole, 1912.
190. Rosenthal A. Pomologische Handbuch fiir Nieder-Osterreich, Wien, 1893.
191. Rosenthal A., Vaterlandische Obstsorten u. s. w., Wien, 1884.
192. Schindler O., Eine Obstbaustudien Reise nach Tyrol und Steiermark, Halle,
1908.
193. Seippel, Noch etwas iiber die Orleans Reinette, Der Praktische Rathgeber in
Obst und Gartenbau, 1886.
194. Senffert, Graf Luxburg Parmaene, «Pomologische Monatshefte», 1882.
195. Sickler I. V., Der de tsche Obstgartner ober Gemeinniitziges Magazin des
Obstbaues in Deutschlands sammtlichen Kreisen u. s. w., Weismar, II, HI IV
1795. ’
196. Sickler 1. V,, Der deutsche Obstgartner u. s. w., V., VI, 1796.
197. Sickler I. V., Der deutsche Obstgartner u. s. w., IX, X, 1798.
198. Sickler I. V., Der deutsche Obstgartner u. s. w., XI, XII, 1799.
199. Simirenko Leon, Deux pommes russes, Revue Horticole, № 17, 1890.
200. Steiermarke Obsbau, die Obstproduction der Obsthandel u. s. w., Graze 1904.
201. Stoll R., Der Obstbau Ungarns, «Deutsche Obstbauzeitung», № 5, 1907.
202. Stoll R., Osterreichisch-Ungarische Pomologie, Wien.
361
203. Stoll R., Uber Apfel und Birnen des Wiener Martes, Wien, 1889, p. XI.
204. Suchy Frantisek, Moravske ovoce, 1907.
205. Thomas J., The American Fruit Culturist, New-York, 1909.
206. Thomas 0., Guide pratique de 1’amateur de Fruits, 2-me edit., Paris, 1895.
207. Thomayer Fr., Ceske ovoce, I, Jablka, 1894.
208. Tillier L., Malus Niedzweitzkyana, Revue Horticole, № 10, 1906.
209. Untersuchung Steirischer Obstsorten, В. IV Jahres-Bericht der Pomologischen
Landes-Verouchs und somen-control-station in Graz, von I Juli 1895 bis 30 Ju-
ni 1896, 1897.
210. Van-Halle H. J., Multiplication du Pommier par boutures. «Bulletin d’Arbori-
culture» etc., № 1, 1889.
211. Verhandlungen der dritten Tagung und der Hauptversammlung d er Oster.
Obstbau und Pomologen-Gesellschaft in Wien am 13 und 14 Dezember, 1912.
212. Witmack, «Gartenflora», № 13, 1898.
213. Woltmann, Woltmann’s Reinette, «Illustr. Handbuch der Obstkunde», I.
214. Zurn Em., Der Erwerbs Obstbau, seine Forderung und praktische Ausfiihrunf
etc., 1906.
215. Zwei Beispile wie die amerikanischen Baumschulen den Obstbau beeinflussen,
«Der Praktische Ratgeber» etc., № 16, 1910.
Приложения
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СПИСОК СОРТОВ ЯБЛОНИ И КРЕБОВ, ИМЕВШИХСЯ
В ПОМОЛОГИЧЕСКОЙ КОЛЛЕКЦИИ, НО ОПИСАНИЕ КОТОРЫХ НЕ ВНЕСЕНО
АВТОРОМ В «ПОМОЛОГИЮ»
Сорта яблони
Адам Многоплодное
Albetuv semenac Моравское
Андрей Сов аж Овечий зев
Антоновка новая Нарядное
Апорт огромный Отеческое летнее
Астраханское белополосатое Patte d’oie
Бель абрамовская Панировка желтая
Bernardin Пепин золотой из Бовелингена
Бесстемянное Пепин форфар
Боровинка новая Редуинг
Вольф Ривер Ренет Генцена полосатый
Гельцен Ренет длинностебельный
Голубок крупный Ренет дю ГрангФай
Декард бронзовый Ренет из Регмалеера
Доктор Нансен Ренет канадский полосатый
Зеленка Вуда Ренет любимец Холодовского
Земляничное Ренет Миллипье
Моравское Робен
Иосиф Данек Розмарин бело-розовый
Исполинское выставки Розовое виково
Кальвиль боскоопский Ружемон
Кролевина Сахарное литовское
Красавица американка Сеянец Копылова
Красавица Дюбуа Скрут белый саратовский
Красавица из Маньи Скрут красный
Кримсон Брамлей Souvenir d’Etichave
Красное де Приор Скрыжапель крупный
Ксавье де Б аве Скрыжапель наливной
Майская отрада Ташкентское красное летнее
Малинове Мазанек
363
Трирское сидровое белое Фига Энкроабль Coronarin flore pleno Bechtel Early Rivers Edulis Yellow Siberian Intermedia Lady Elgin Longifolia Lutescens Maxima Nigra Nivea polipetata Parkmanni flore pleno Pyrus baccata cerasifera Этьен Пру Яблоко Дегена Ярослав Немец Кребы и декоративные яблони Pyrus baccata striato Pyrus genuina Pulchra Spectabilis flore roseo pleno Spectabilis flore albo pleno Spectabilis imperialis Spectabilis Riversi Sphaerica Tenorii carneo pleno Toringo Turbinata Van Wyck
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ И УЛЕЖКОСТИ ПЛОДОВ РАЗЛИЧ-
НЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ
Июнь: Фиш
Мамутовское Хорошавка алая
Июнь—июль: Июль—сентябрь:
Маргарита Налив белый Пепин алый Июль—зима:
Июль: Коробовка
Авенариус Анис серый Батская красавица Грушовка Гуль-пембе Зеркальное Кальвиль белый летний Кальвиль красный летний Кармазинка Лифляндское черное дерево Мальт Мирончик Млеевское раннее белое Налив зеленый Налив розовый Ом Пауль Репка красная Рижское молочное Сахарная голова Севстахольм Сен-Жермен Скороспелка Гарвеста Скрут белый саратовский Сливочное Суислеппское Постоф летний Яблоко Дегена Июль—август: Август: Амтманское Анис бархатный Антоновка Астраханское красное Белобородское Бенони Бианка Боровинка горецкая Боровинка крапчатая Виргинское розовое Воргулек Гейзенгеймское августовское Гросвенор Долкран летний Дынное Земляничное Ничнера Кальвиль летний Фрааса Кудрявчик Лифляндское летнее борсдорфское Нарядное Отеческое летнее Памук алма Ренет Крюднера Розмарин русский Розовка из Морингена Сорока Черное дерево
Астраханское белое Ирландское персиковое Персиковое летнее Чешское розовое Спасовское Август—сентябрь: Апорт розовый Бесподобное Лангтона Графенштейское желтое
365
Графенштейское красное Коричное ананасное Мария Немец Плодовитка нижегородская Принц сугубый Скороспелка Риверса Сэффильд Август—октябрь: Кронсельское прозрачное Пармен летний Рамбур лотарингский Титовка Сентябрь—январь: Аркад желтый Башня Гламмиса Волсели Варгуль Гаврская красавица Данцигское ребристое Ева Працовское Принц Ренет золотой Писгуда Ренет золотой Редера Сигнэ Тиллиш
Август—ноябрь: Челлини
Гремушка Гуль-пембе Розовка Мюшена Штрейфлинг осенний Август—январь: Сентябрь—февраль: Жан де Бурне Орбайская яблоня Сантуше Цыганка
Гранатное Тафтяное белое осеннее Август—зима: Сентябрь—зима: Алант Сентябрь—весна:
Кодлин кесвикский Эклинвильский сеянец Варфоломей дю Мортье Ренет зеленый Гангардта
Сентябрь: Сентябрь—лето:
Английское королевское Антоновка полуторафунтовая Апорт Александр Апорт репчатый Де Флинтинж Золотая медаль Золотая медаль Трегтона Комсин Коричное Префект Гулле Челеби Бабушкино Октябрь: Брукс Желтое благородное Крымка красная Пепинка литовская Розовка Усикова Сюзанна Фиссер Стамп Октябрь—ноябрь:
Сентябрь—октябрь: Ананас красный
Гремушка Милета Кальвиль баденский Кальвиль Гарибальди Клудиуса осеннее Левен алма Флайнер королевский Сентябрь—ноябрь: Брамто Кальвиль Кокса Кальвиль Сен-Совер Королева Красный кардинал Ренет Декадр Октябрь—декабрь:
Антоновка Крупнина Антоновка осенняя Гогенгейсмский рислинг Готорнден Исидор Дюпон Кальвиль красный осенний Малапиа Малиновое гасконское Пармен красный Рамбур американский Серинка Тафтяное поздноцветущее Сентябрь—декабрь: Жанна Гарди Зеленка подольская Кальвиль де Прери Кардинал белопламенный Лаврентий Ренет серый осенний Хозяюшка Эрнст Бош Октябрь—январь: Абхазское Дюмонсо Кальвиль карминный Кальвиль красный зимний
Граама юбилейное Доктор Ольденбург Кальвиль Виктор Гаж Малиновое из Слупна Окере Ренет Бурхардта Римская красавица Суперинтендант Кодлин Нельсона Пепин галловейский Ренет 20 унций Ренет Мюльтгаупта Рамбур Папеле Рихард желтый Саблук
366
Фрекен красный Элиза Ратке Пепин Зеелига Первенец Фиссера
Октябрь—февраль: Ренет бистерфельдский Ренет золотой Бюлль
Богемская из Лана Голубок Мадера Гувер Доминешты Жак Лебель Кентерберийское Каролька белая Кентская красавица Кетье Кодлин Дина Леди Генникер Малиновое головусское Малиновое оберландское Парчовое Раевское Ренет бигорельский Трирское сидровое красное Триумф Люксембурга Феймез Филиппа Урожайное Ренет Физон крымский Ноябрь—февраль: Антоновка золотой монах Бедфордширский найденыш Гро-Локар Голубок английский Голубок красный зимний Голубок молдавский Добрый крестьянин Зеленка харьковская Кальвиль английский Кальвиль Моссион Карпентин Красавица Красавица из Лонге Красавица из Суттона Малютка Эмма Мелания Мереманс Мэк-Интош Нормандская красавица
Октябрь—март: Остогат Ренет ананасный
Борсдорфское благородное Бофен полосатый Длиннохвостка Кальвиль Дюкена Пармен Генцена Рамбур подольский Ренет дю Виган Ренет звездчатый Томпкинс КИНГ Эквинетли Ренет берлинский Ренет бленгеймский Ренет помолог Гаж Ренет гранвильский Ренет золотой версальский Ренет золотой из Витри Русс-Латур Сеянец Ашмида Чешское вкусное Эзоп Спитценбург
Октябрь—зима: Ноябрь—март:
Алмазское Апорт белый Апорт зимний Бисмарк Борсдорфское Рудольфа Дубль бон Ант Желанное Луикен Ренет Вольтмана Ренет золотой курский Фюрнская красавица Октябрь—лето: Альбертув семенак Альфристон Арнет Бесподобное Морриса Гагарин Голубок Натузиуса Гриньон Доктор Нансен Золотое Грайма Иосиф Данек Кальвиль адерслебенский Манту анское
Скрыжапель Ноябрь: Нестрец Пармен клейгатский Пармен королевский
Альберт ланский Амер де Бертекур Арабское Черное из Витри Пепин Аллингтона Пепин Рибстона Ренет Вигна Ренет Дамасон Ренет золотой Вайднера
Ноябрь—декабрь: Антоновка степная Ренет доберанский Ренет Роль крымский Синап белый Ренет желтый кассельский Ренет красноватый Ренет ландсбергский Ренет серый фюрнский Рудольф
Ноябрь—январь: Ноябрь—апрель:
Красное из Брюйер Голубок Шиблера Готорнден новый Дерби Бельфлер желтый Де Летр Нордгаузенская красавица Ренет Кокса
367
Ренет Цуккальмаглио
Саборос
Чудное из Кью
Школьный учитель
Ноябрь—весна:
Бельфлер красный
Бернское розовое
Бойкен
Вагнера призовое
Гаммерштейн
Майская отрада
Кальвиль белый зимний
Кальвиль королевский
Красавица из Бюи
Наполеон
Пармен Люксбург
Пепин золотой английский
Пойник
Понтуазская красавица
Рамбур зимний
Ренет Антезье
Ренет Геринга
Ренет золотой из Гойя
Ренет желтый Бунтцеля
Ренет серый канадский
Ренет кармелитский
Ренет Крюднера
Ренет желтый Кулона
Ренет из Кюзи
Розмарин белый
Розмарин красный
София
Тафтяное белое зимнее
Цитронное
Чудо Шельмсфорда
Штрейфлинг зимний
Эдельбемер
Эдельротер
Ноябрь—лето:
Батуллен
Гельтон
Джонатан
Жакен
Машанцкер штирийский
Пепин желтый Ньютона
Штеттинское красное
Декабрь:
Бедан
Марабо
Пасс-рен де помм
Серое Дьеппуа
Фольбрехта осеннее
Фрекен Лакайль
Чешская корона
Яблоня Недзвецкого
Декабрь—январь:
Коротконожка королевская возрож-
денная
Танинное
Замок Стерлинга
Декабрь—февраль:
Антоновка каменичка
Боскоопская красавица
Демир-алма
Зеленка Ромера
Иосиф Мюш
Кальвиль белый зимний английский
Рамбур зимний рейнский
Ренет Аденав
Ренет Клошар
Сеянец Лемпке
Чешское вкусное
Декабрь-март:
Бен Дэвис
Галетт
Голубок белый зимний
Кальвиль улленский
Коротконожка королевская
Пепин лондонский
Порадок генерала
Пепин Бау Хилл
Ренет Гарберта
Ренет кальвилеобразный
Розмарин Липтая
Скрыжапель шарлаховый
Декабрь—апрель:
Кальвиль Лезан
Каштан
Новая Франция
Пепин Паркера
Ренет Баумана
Ренет Депланш
Ренет золотой Берлепша
Ренет Николай Михайлович
Ренет Обердика
Ренет орлеанский
Ренет франш
Декабрь—май:
Розовка из Беножа
Пармен Адамса
Пепин из Штюрмера
Ренет Бреда
Ренет мускатный
Ренет серый тирольский
Ренет серый французский
Ренет Туэн
Северный разведчик
Декабрь—весна:
Апи розовое
Бобовое
Лучшее из Перка
Галопен
Гальдер
Голубок огненно-красный
Кальвиль желтый поздний
Красный железняк
Кузино пурпуровое
Пепин кедлстонский
Пепин немецкий
Ренет английский
Ренет золотой из Дитца
Ренет канадский
Синап саблынский
Синап сырлы зимний
Слава мира
Этернель д’Аллен
Декабрь—лето:
Де ла Тур
Зори
Пепин Ньютона
Ренет Метца
Ренет П. Ф. Симиренко
368
Синап сары Штеттинское желтое Март—весна: Ренет рейнский кроваво-красный
Декабрь—осень: Март—лето:
Ренет Шене Ренет большой кассельский
Январь: Ренет Кокса
Память Обердика Зима—весна:
Январь—весна: Апи большое Банан зимний
Апи звездчатое Жандревиль Кальвиль женский Онтарио Пепин Миссури Постоф зимний Ренет бостонский Ренет золотой гесдонский Ренет серый Браунлис Январь—февраль: Бергли Бесподобное старинное Борсдорфское из Пальмиры Зеленка крымская Национальное Рамбур Мортье Ренет Жюль Лабитт Весна—осень: Веллингтон
Ренет оснабрюкский Январь—март: Зима—июль: Гранатное из Триблица
Пепин Даунтона Январь—апрель: Зима: Бельфлер брабантский Бессемянное
Де Лунов Ренет золотой Гейсгенса Ренет Сентопж Бэлдвин Закорытное Кальвиль снежный
Январь—лето: Клермонтоаз Козу-баш
Желтое благородное Лоувер Тен-фре Королевское зимнее Красавица из Гюи Мраморное из Ватервли Мэк-Леллан
Февраль—апрель: Пармен американский Февраль—осень: Ренет хутора Пятигорска Зеленка род-айлендская Сивак Синап кара
Ренет шампанский Фига
Февраль—зима: Зима—осень:
Апи черное Бесподобное хаббердстонское Синап кандиль Доктор Жюль Годи Лагранж Торговое
24 296
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ РАЗЛИЧНЫХ
СОРТОВ ЯБЛОНИ
Абхазское — октябрь; держатся до ян-
варя
Авенариус — середина июля; пухнут
Алант — середина октября; глубокая зи-
ма
Алмазское — осень; глубокая зима
Альберт ланский — иногда в ноябре;
чаще в январе
Альфристон — ноябрь; март
Амели — январь; весна
Амер де Бертекур — середина ноября
Амтманское — первая половина авгу-
ста; держатся до сентября
Ананасное красное — октябрь; ноябрь
Английское королевское—конец сентя-
бря; держатся недолго
Анис бархатный — у нас середина авгу-
ста; в Поволжье — с поздней осени до
глубокой зимы
Анис серый — конец июля
Антоновка — конец августа; начало сен-
тября
Антоновка золотой монах — ноябрь;
февраль
Антоновка-каменичка — держатся до
глубокой зимы
Антоновка Крупнина — сентябрь; дер-
жатся долго
Антоновка осенняя — сентябрь, иногда
до ноября
Антоновка полуторафунтовая — начало
сентября; держатся недолго
Антоновка степная — ноябрь; декабрь
Апи большое — зима; весна
Апи звездчатое — январь; весна
Апи розовое — середина декабря
Апи черное — поздняя осень; февраль
и дольше
Апорт Александр — середина сентября;
иногда до начала октября
Апорт белый — середина октября; зима
Апорт зимний — октябрь; глубокая зи-
ма; иногда гниют в хранении
Апорт репчатый — начало сентября;
держатся две-три недели
Апорт розовый — середина августа: до
середины сентября и дольше
Арабское — начало ноября; держатся
долго
Аркад желтый — сентябрь; январь
Ар нет — ноябрь; весна
Астраханское белое — сохраняется до-
вольно долго
Астраханское красное—начало августа
Бабушкино — конец декабря; конец ле-
та
Банан зимний — зима; весна
Батская красавица — начало июля; дер-
жатся недели две
Батуллен — ноябрь; лето
Башня Гламмиса — вторая половина
сентября; держатся до января
Бедан — декабрь
Б ед форд широкий найденыш — начало
ноября; февраль
Белобородовское — середина августа;
вторая половина сентября
Бельфлер брабантский — зима
Бельфлер желтый — конец ноября; ап-
рель
Бельфлер красный — ноябрь; весна
Бенони — август
Бергли — глубокая зима; весна
Бен Дэвис — декабрь; март
Бернское розовое — ноябрь; держатся
иногда до весны
Бесподобное Лангтона — конец августа;
держатся более месяца
Бесподобное Морриса — ноябрь; дер-
жатся по март
Бесподобное старинное — зима, апрель
370
Бесподобное хаббердстонское — ноябрь;
февраль
Бианка — начало августа; начало сен-
тября
Бисмарк — октябрь; зима
Бобовое — декабрь; конец весны
Богемское из Лана — середина октября;
февраль
Бойкен — ноябрь—декабрь; держатся до
весны
Боровинка горецкая — середина августа;
начало сентября
Боровинка крапчатая — середина авгу-
ста; начало сентября
Борсдорфское благородное — конец ок-
тября; держатся по март
Борсдорфское из Пальмиры —зима; дер-
жатся до весны
Борсдорфское Рудольфа — октябрь; дер-
жатся до глубокой зимы
Боскоопская красавица — декабрь; дер-
жатся две-три недели
Бофен полосатый — октябрь; март
Брамто — октябрь; декабрь
Брукс — октябрь; февраль
Бэлдвин — зима
Вагнера призовое — ноябрь; весна
Варгуль — середина сентября; держатся
до декабря и дольше
Варфоломей дю Мортье — сентябрь; ве-
сна
Веллингтон — весна; держатся до но-
вого урожая
Вильгельм — вторая половина октября;
весна
Виргинское розовое — начало августа;
держатся довольно долго
Волсели — первая половина сентября;
середина января
Воргулек —середина августа
Гаврская красавица — сентябрь; январь
Гагарин — ноябрь; март
Галетт — середина декабря; держатся
по март
Галопен — декабрь; конец весны
Гальдер — декабрь; весна
Гаммерштейн — ноябрь; весна
Г ейзенгеймское августовское — первая
половина августа
Гелътон — ноябрь; конец лета
Гладстон — начало июля (самая ран-
няя скороспелка)
Гогенгеймский рислинг — середина сен-
тября; держатся до ноября
Голубок английский — ноябрь; держатся
по февраль
Голубок белый зимний — начало де-
кабря; держатся до глубокой зимы
Голубок красный зимний — ноябрь; фев-
раль и дольше
Голубок Мадера — октябрь; держатся
до февраля
Голубок молдавский — ноябрь; держат-
ся до февраля
Голубок Натузиуса — ноябрь; глубокая
осень
Голубок огненно-красный — декабрь;
держатся до весны
Голубок Шиблера — ноябрь; держатся
по январь
Готорнден — сентябрь; ноябрь
Готорнден новый — ноябрь; держатся
по январь
Граама юбилейное — конец сентября;
держатся по декабрь
Гранатное — середина августа; держат-
ся по январь
Гранатное из Триблица — поздняя зи-
ма; держатся по июнь
Графенштейнское желтое — середина
августа; держатся до середины сентя-
бря
Графенштейнское красное — середина
августа; держатся до середины сен-
тября
Гремушка — начало августа; держатся
по ноябрь
Гремушка Миллета — конец октября
Гриньон — ноябрь; март
Гросвенор — начало августа
Грушовка — вторая половина июля
Грушовка ревелъская —перва половина
июля
Гувер — октябрь; держатся по февраль
Гуль-пембе — середина августа; держат-
ся по ноябрь
Данцигское ребристое — по январь
включительно
Де Жон — январь; весна и дольше
Де ла Тур — ноябрь; середина лета
Де Летр — ноябрь; апрель
Де Лунов — январь; май
Демир-алма — декабрь; держатся по
февраль
Дерби — осень; часть зимы
Де Флинтинж — первая половина сен-
тября
Джонатан — конец ноября; ' держатся
до конца лета
Длиннохвостка — вторая половина ок-
тября; держатся по март
Добрый крестьянин — ноябрь; держат-
ся по февраль
Доктор Жюль Годи — поздняя зима;
держатся до сентября
Доктор Ольденбург — начало сентября;
держатся по декабрь
Долкран летний — вторая половина ав-
густа; держатся недели две
Доминешты — конец октября; держатся
до февраля
Дубль бон Ант — середина октября;
держатся долго
Дынное — начало августа; держатся до
конца месяца
Дюмонсо — октябрь; январь
Ева — сентябрь; январь
Жакен — ноябрь; держатся до осени
следующего года
Жан де Бурне — вторая половина сен-
тября; держатся до февраля
Жандревиль — январь; держатся по май
Жанна Гарди — осень; держатся по
январь
Желанное — конец октября; держатся
до глубокой зимы
Желтое благородное — начало октября
371
24*
Закорытное — зима
Зеленка крымская — зима, весна
Зеленка подольская — половина октя-
бря; держатся до середины декабря
Зеленка род-айлендская — зима
Зеленка Ромера — конец декабря; дер-
жатся долго
Зеленка харьковская — ноябрь; зима
Земляничное Ничнера — середина ав-
густа; начало сентября
Зеркальное — середина июня; держатся
несколько недель
Золотая медаль — сентябрь
Золотая медаль Трегтона— конец сен-
тября; начало октября
Золотое Грайма — ноябрь; март
Зори декабрь; лето
Иосиф Мюш — зима; держатся по фев-
раль
Ирландское персиковое — вторая поло-
вина июля; держатся по август
Исидор Дюпон — сентябрь; ноябрь
Кальвиль адерслебенский — середина
ноября; держатся до середины марта
Кальвиль английский — ноябрь; фев-
раль
Кальвиль баденский — начало сентября;
держатся до середины октября
Кальвиль белый зимний — ноябрь; весна
Кальвиль белый зимний английский —
середина декабря; держатся по фев-
раль
Кальвиль белый летний — конец июля;
держатся две недели
Кальвиль Виктор Гаж — сентябрь; де-
кабрь (включительно)
Кальвиль Гарибальди — сентябрь; ок-
тябрь
Кальвиль де прери — осень; зима
Кальвиль Дюкена — конец октября; ве-
сна
Кальвиль желтый поздний — декабрь;
держатся до весны
Кальвиль женский — январь; весна
Кальвиль карминный — октябрь; сере-
дина января
Кальвиль королевский — вторая полови-
на ноября; держатся по май
Кальвиль красный летний — середина
июля
Кальвиль красный осенний — сентябрь;
держатся долго
Кальвиль Лезан — декабрь; апрель
Кальвиль летний Фрааса — конец авгу-
ста; держатся две недели
Кальвиль Моссион — начало ноября;
держатся до февраля
Кальвиль Сен-Совер — октябрь; ноябрь,
держатся иногда до середины декабря
Кальвиль снежный — зима
Кальвиль улленский — середина дека-
бря; держатся долго; вянут в сухом
погребе
Кардинал белопламенный — октябрь;
держатся по декабрь
Кармазинка — вторая половина июля
Каролъка белая — октябрь; январь и
позже
Карпентин — ноябрь; держатся до фев-
раля — марта
Каштан — декабрь; апрель
Кентерберийское — октябрь; февраль
Кентская красавица — октябрь; фев-
раль
Кетье — октябрь; держатся по февраль
Клермонтоаз — зима; весна
Клудиуса осеннее — конец сентября;
конец октября
Княжеское зеленое — январь; держатся
до лета
Кодлин Дина — конец октября; держат-
ся по февраль
Кодлин кесвикский — середина августа;
зима
Кодлин Нельсона — до середины января
Козу-баш — зима
Комсин — сентябрь
Коричное — сентябрь
Коричное ананасное — конец августа;
сентябрь
Коробовка— конец июля; зима
Королева — октябрь; почти по декабрь
Королевское зимнее — зима
Коротконожка королевская — декабрь;
март
Коротконожка королевская возрожден-
ная — декабрь; январь
Костикивка сладкая — зима; весна
Коштеля — начало октября; весна; пух-
нут
Красавица — ноябрь; февраль
Красавица из Вюи — ноябрь; весна
Красавица из Гюи — зима
Красавица из Лонге — ноябрь; март
Красавица из Саттона — ноябрь; фев-
раль
Красное из Брюйер — ноябрь; держатся
до января
Красный железняк—конец декабря;
весна, иногда сохраняются более двух
лет
Красный кардинал — октябрь; середина
ноября
Красный петушок — середина октября;
держатся до весны
Кронсельское прозрачное — вторая по-
ловина августа; держатся до ноября
Крымка красная — октябрь; декабрь
Кудрявчик — середина августа
Кузино пурпуровое — декабрь; весна
Лаврентий — октябрь; держатся доволь-
но долго
Лагранж — зима; иногда держатся до
следующего урожая
Левен алма — середина сентября; сере-
дина октября
Леди Генникер — октябрь; февраль
Лифляндское летнее борсдорфское —
август
Лифляндское черное дерево — конец
июля
Лоувер — январь; конец лета
Луикен — октябрь; зима
Лучшее из Перка — первая половина де-
кабря; весна
Малапиа — сентябрь, ноябрь
Малиновое гасконское — конец сентя-
бря; ноябрь
Малиновое головусское — октябрь; дер-
жатся по февраль
372
Малиновое из Слупна — начало сентя-
бря; держатся по декабрь
Малиновое оберландское — октябрь;
держатся по февраль
Малютка Эмма — ноябрь; февраль
Мальт — вторая половина июля; дер-
жатся до начала августа
Мамутовское — конец июня; начало
июля
Мантуанское — ноябрь; март
Марабо — середина декабря
Маргарита — начало июля; иногда ко-
нец июня
Мария Немец — начало августа; конец
сентября
Машанцкер штирийский — конец но-
ября; держатся до лета
Мелани Мереманс — начало ноября;
февраль
Мирончик — середина июля
Млеевское раннее белое — начало авгу-
ста и раньше
Мраморное из Ватервли — зима
Мэк-Интош — ноябрь; февраль
Мэк-Леллан — зима
Налив белый — конец июня; начало
июля
Налив краснобокий — середина июля
Наполеон — ноябрь; весна
Национальное — поздняя зима; иногда
позже
Нестрец — начало ноября; конец марта
Новая Франция — декабрь; держатся по
апрель
Нордгаузенская красавица — конец но-
ября; держатся до апреля
Нормандская красавица — ноябрь; фев-
раль
Ом Пауль — середина июля; быстро пе-
резревает
Онтарио — январь; глубокая' весна
Орбайская яблоня — конец сентября;
держатся по февраль
Остогат — начало ноября; держатся по
февраль; иногда отходят в начале
ноября
Памук алма — середина августа; дер-
жатся недолго
Память Обердика — январь
Пармен Адамса — декабрь; март и доль-
ше
Пармен американский — февраль; дер-
жатся по апрель
Пармен Генцена — октябрь — ноябрь;
держатся по март
Пармен зимний золотой — ноябрь; дер-
жатся по апрель
Пармен королевский — ноябрь; держат-
ся по март
Пармен красный — середина сентября;
держатся два месяца
Пармен летний — первая половина ав-
густа; середина октября
Пармен Люксбург — ноябрь; весна
Парчовое — конец октября; держатся
по февраль; иногда отходят в конце
октября
Пасс-рен де помм — декабрь
Пепин Аллингтона — ноябрь; март
Пепин алый — вторая половина июля,
середина сентября
Пепин Бау Хилл — середина декабря;
держатся по март
Пепин галловейский — середина октя-
бря; держатся по январь
Пепин Даунтона — январь; март
Пепин Зеелига — ноябрь; держатся по
январь
Пепин золотой английский — ноябрь;
конец весны
Пепин из Штюрмера — конец декабря;
конец мая
Пепин кедлестонский — декабрь; весна
Пепин лондонский — декабрь; весна
Пепин Миссури — январь; весна
Пепин немецкий — декабрь; держатся
до весны
Пепин Ньютона — декабрь; конец лета
Пепин Ньютона желтый — ноябрь; до
лета
Пепин Паркера — декабрь; апрель
Пепин Рибстона — ноябрь; март
Пепинка литовская — начало октября;
нередко сохраняется дольше
Первенец Фиссера — ноябрь; середина
января
Персиковое летнее — середина июля;
начало августа
Плодовитка нижегородская — август;
часть сентября
Подарок генерала — декабрь; март
Пойник — ноябрь; до весны
Помона Кокса — середина октября;
часть ноября
Понтуазская красавица — ноябрь; март
Постоф зимний — декабрь; весна
Постоф летний — середина июля; в
лежке непрочны
Префект Гулле — сентябрь
Принц — сентябрь; иногда по январь
включительно
Принц сугубый — середина августа; дер-
жатся недолго
Принцесса Луиза — середина ноября;
весна
Процевское — сентябрь; почти до янва-
ря
Раевское — октябрь; держатся по фев-
раль
Рамбур американский — сентябрь; но-
ябрь
Рамбур зимний — конец ноября; весна
Рамбур зимний рейнский — декабрь;
зима
Рамбур лотарингский — конец августа;
держатся по ноябрь
Рамбур Мортье — зима; держатся по
апрель
Рамбур Папеле — октябрь; держатся по
январь
Ренет Аденав — декабрь; февраль
Ренет ананасный — ноябрь; держатся
до февраля
Ренет английский — декабрь; держатся
до весны
Ренет Антезъе — ноябрь; держатся до
весны
Ренет Баумана — декабрь; держатся по
апрель
Ренет берлинский — ноябрь; февраль
373
Ренет бигорелъский — октябрь; конец
февраля
Ренет бистерфельдский — ноябрь; ян-
варь
Ренет бленгеймский — вторая половина
ноября; держатся по февраль
Ренет большой кассельский — март;
держатся до глубокого лета
Ренет бостонский — январь; весна
Ренет Бреда — декабрь; конец весны
Ренет Бурхардта — конец сентября; дер-
жатся по декабрь
Ренет Висиа — начало ноября; март
Ренет Больтмана — середина октября;
держатся до весны
Ренет Гарберта — декабрь; март
Ренет Геринга — начало ноября; весна
Ренет гринвильский — ноябрь; держат-
ся до середины февраля
Ренет Дамасон — вторая половина но-
ября; март
Ренет 20 унций — октябрь; держатся по
январь
Ренет Декадр — октябрь; держатся по
декабрь
Ренет Депланш — декабрь; апрель
Ренет доберанский — начало ноября;
конец декабря;
Ренет дю Виган — октябрь; весна
Ренет желтый Бунтцеля — ноябрь; ве-
сна
Ренет желтый кассельский — ноябрь;
держатся по март
Ренет желтый Кулона — первая поло-
вина ноября; держатся до весны
Ренет Жюль Лабитт — поздняя зима;
весна
Ренет звездчатый — октябрь; держатся
по март
Ренет зеленый Гангардта — середина
сентября; конец весны
Ренет золотой Берлепша — декабрь;
март
Ренет золотой Бюллъ — ноябрь; январь
Ренет золотой Вайднера — ноябрь;
март;
Ренет золотой версальский — ноябрь;
держатся по февраль
Ренет золотой Гейсгенса — январь; ап-
рель
Ренет золотой гесдонский — январь; ко-
нец весны
Ренет золотой из Витри — начало ноя-
бря; держатся по март
Ренет золотой из Гойя — ноябрь; весна
Ренет золотой из Дитца — декабрь; ве-
сна
Ренет золотой курский — октябрь; вес-
на
Ренет золотой Писгуда — сентябрь; дер-
жатся по январь
Ренет золотой Редера — ноябрь, иног-
да конец сентября; держатся до ян-
варя
Ренет из Кюзи — ноябрь; весна
Ренет калъвилеобразный — декабрь;
держатся по март
Ренет канадский — декабрь; весна
Ренет кармелитский — ноябрь; поздняя
весна
Ренет Клошар — вторая половина де-
кабря; держатся до середины февраля
Ренет Кокса — ноябрь — декабрь; дер-
жатся до апреля
Ренет красноватый — ноябрь; март
Ренет Крюднера — вторая половина ав-
густа
Ренет ландсбергский — середина ноя-
бря; держатся до марта
Ренет Метца — декабрь; конец лета
Ренет мускатный — декабрь; конец ве-
сны
Ренет Мультгаупта — октябрь; январь
Ренет Николай Михайлович — конец
декабря; апрель
Ренет Обердика — конец декабря; дер-
жатся по апрель
Ренет орлеанский — декабрь; держатся
до апреля
Ренет оснабрюкский — январь; конец
февраля
Ренет помолог Гаж — ноябрь; держат-
ся по февраль
Ренет П. Ф. Симиренко — декабрь; дер-
жатся до нового урожая
Ренет рейнский кроваво-красный —
март; весна
Ренет Ролль крымский — конец ноября
Ренет серый Браунлис — январь; ве-
сна
Ренет серый канадский — ноябрь; ко-
нец весны
Ренет серый осенний — октябрь; де-
кабрь
Ренет серый тирольский — декабрь;
держатся до мая
Ренет серый французский — конец де-
кабря; держатся по май
Ренет серый фюрнский — ноябрь; март
Ренет Сентонж — январь; держатся по
апрель
Ренет Туэн — декабрь; держатся по май
Ренет Физон крымский — конец ноя-
бря; держатся долго
Ренет франш — декабрь; апрель
Ренет хутора Пятигорска — зима
Ренет Цуккалъмаглио — ноябрь; апрель
Ренет шампанский — февраль; держат-
ся до следующего урожая
Ренет Шене — декабрь; держатся до сле-
дующей зимы
Репка красная — середина июня; дер-
жатся до 10 августа
Рижское молочное — вторая половина
июля
Римская красавица — сентябрь; декабрь
Рихард желтый — середина октября;
держатся до января
Розмарин белый — середина ноября;
весна
Розмарин красный — ноябрь; весна
Розмарин Липтая — декабрь; март
Розмарин русский — первая половина
августа
Розовка из Беножа — декабрь; май
Розовка из Морингена — начало августа;
держатся один месяц
Розовка Мюшена — середина августа;
держатся почти до декабря
Розовка Усикова — октябрь
Розовка чешская — вторая половина
июля; держатся до августа
Рудольф — середина ноября; держатся
до марта
374
Русс-Латур — начало ноября; держатся
по февраль f
Сабарос — ноябрь; апрель
Саблук — октябрь; январь
Сантуше — конец сентября; держатся
до февраля
Сахарная голова — середина июля
Северный разведчик — середина дека-
бря; держатся по май
Севстахольм — середина июля; держат-
ся до начала августа
Сен-Жермен — вторая половина июля;
держатся до начала августа
Серинка — сентябрь; середина ноября
Серое Дьеппуа — декабрь
Сеянец Лемпке — зима; февраль
Сивак — зима
Сигнэ Тиллиш — сентябрь; держатся до
января
Синап белый — ноябрь; декабрь
Синап кандиль — дольше января
Синап кара — зима
Синап саблынский — конец декабря;
весна
Синап сары — конец декабря; держатся
до июня
Синап сырлы зимний — декабрь; дер-
жатся до весны
Скороспелка Гарвеста — середина июля
Скороспелка Риверса — середина авгу-
ста; сентябрь
Скрыжапель — октябрь; держатся ино-
гда до лета
Скрыжапель шарлаховый — декабрь;
держатся до марта
Слава мира — декабрь; май
Сливочное — конец июля
Сорока — август
София — ноябрь; весна
Спасовское — середина июля; держатся
до начала августа
Суйслеппское — конец июля
Суперинтендант — конец сентября; дер-
жатся до января
Сэффилд — вторая половина августа —
начало сентября; держатся до сере-
дины сентября
Сюзанна Фиссер — вторая половина ок-
тября; непрочны в лежке
Танинное — декабрь; январь
Тафтяное белое зимнее — ноябрь; де-
кабрь; держатся до весны
Тафтяное белое осеннее — конец авгу-
ста; держатся до февраля
Тафтяное поздноцветущее — конец сен-
тября; держатся до декабря
Тен-фре — январь; середина лета
Титовка — вторая половина августа;
октябрь
Титовка зимняя — начало октября; дер-
жатся до ноября и дольше
Томпкинс кинг — октябрь; март
Торговое — держатся больше года
Трирское красное сидровое — октябрь;
держатся до февраля
Триумф Люксембурга — середина, ок-
тября; январь и дольше
Утренняя роса — конец октября; дер-
жатся до апреля
Уэлси — середина ноября; держатся до
весны
Фаро — октябрь; весна
Феймез — октябрь; держатся по февраль
и дольше
Филиппа — вторая половина октября;
держатся по февраль
Фиш — середина июля; начало августа
Флейнер королевский — конец сентя-
бря; конец октября
Фольбрехта осеннее — сентябрь; сере-
дина декабря
Фрекен красный — октябрь; держатся
по вторую половину января
Фрекен Лакайлъ — декабрь
Фюрнская красавица — октябрь; весна
Хозяюшка — октябрь; часть декабря
Хорошавка алая — конец июля; август
Цитронное — ноябрь; весна
Цыганка — конец сентября; февраль
Челеби— начало сентября
Челлини — середина сентября; держат-
ся иногда до февраля
Черное дерево — конец августа
Черное из Витри — ноябрь
Чешская корона — декабрь
Чешское вкусное — декабрь; февраль
Чудо Шельмсфорда — ноябрь; весна
Школьный учитель — вторая половина
ноября; держатся до апреля
Штеттинское желтое — первая полови-
на декабря; держатся до лета
Штеттинское красное — ноябрь; лето
Штрейфлинг зимний — ноябрь; май
Штрейфлинг осенний — середина авгу-
ста; ноябрь
Эделъбемер — ноябрь; весна
Эдельротер — ноябрь; весна
Эдуард VII — сохраняется почти до ле-
та
Эзоп Спитценбург — ноябрь; держатся
по февраль
Эклинвилъский сеянец — сентябрь; дер-
жатся до середины декабря
Эквинетли — середина октября; дер-
жатся по март
Элиза Ратке — октябрь; январь
Этернелъ д'Аллен — декабрь; весна
Эрнст Бош — октябрь; держатся по де-
кабрь
Яблоня Недзвецкого — декабрь
ИСТОЧНИКИ И ВРЕМЯ ПОЛУЧЕНИЯ АВТОРОМ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
СОРТООБРАЗЦОВ ЯБЛОНИ
Россия Алферов П. П. Вороней М. Ф. (г. Прилуки, Полтавской губ.) Сивак 1899
(г. Короча, Курской губ.) Галахов Л. А.
Кармазинка 1893 (г. Рязань) Анис бархатный 1892
Артвинский масличный Анис серый 1897
питомник Воргулек 1897
(г. Батум) Грушовка 1897
Мирончик 1898
Абхазское 1910 Скрыжапель 1897
Демир-алма 1907 Черное дерево 1893
Арцимович А. А. (г. Рыбница, Бессарабия) Гангардт И. Н. (Курская губ.)
Антоновка степная 1906
Кальвиль снежный 1890 Гранатное 1893
Добрый крестьянин 1895
Бенглеров О. Г. Зеленка крымская 1893
(Карасубазар, Крым) Зеленка харьковская Коричное 1893 1893
Долкран летний 1894 Крымка красная 1893
Козу-баш 1894 Налив краснобокий 1906
Памук алма 1894 Ренет зеленый Гангардта 1906
Ренет Ролль крымский 1894 Ренет золотой курский 1893
Ренет Физон крымский 1894
Синап белый 1900 Гюшо М.
Синап кара Синап сырлы зимний 1894 1894 (Курасово-Покровское, Херсонской губ.)
Синап сары 1894 Ренет Клошар 1889
Сантуше 1889
Бетлинг Н. Н. (г. Симферополь, Крым) Дерожинский М. Л.
Гуль-пембе 1895 (г. Калараш, Бессарабия)
Синап саблынский 1892 Доминешты 1895
Челеби 1890 Нестрец 1895
376
Дылевский А. А. Либ Э. П.
(г. Ташкент) (Партенит, Крым)
Алмазское 1914 Кальвиль желтый поздний 1901
Золотое Грайма 1913 Пепин алый 1902
Златоустовский В. П. (с. Клыкова, Калужской губ.) Антоновка золотой монах 1911 Литвин Т. П. (с. Млеево, Киевской губ.) Млеевское раннее белое 1900
Бабушкино 1894
Коричное ананасное 1911 Местные сады
Саблук 1911
(Киевская губ.)
Киево-печерская лавра Антоновка 1890
(г. Киев) Титовка 1901
Сорока 1910 Мичурин И. В.
Комсина А. П. (г. Козлов, Тамбовской губ.)
(Тамбовская губ.) Авенариус 1903
Комсин 1916 Анис бархатный 1892
Антоновка золотой монах 1893
Конради Антоновка Крупнина 1893
(Крым ) Антоновка новая 1903
Антоновка осенняя 1893
Ренет английский 1889 Антоновка полуторафунтовая 1893
Апорт огромный 1903
Копылов М. Ф. Апорт репчатый 1903
(г. Сызрань, Самарской губ.) Бабушкино Бель абрамовская 1894 1904
Репка красная 1902 Боровинка новая 1904
Сеянец Копылова 1902 Варгуль 1904
Зеленка Ромера 1893
Кравцов В. X. Ренет Крюднера Розмарин русский 1904 1899
Зори 1906 Скрыжапель крупный 1903
Скрыжапель шарлаховый 1903
Крупненский А. Н. (Подольская губ.) Навроцкая О. П.
Зеленка подольская 1904 (г. Ромны, Полтавской губ.)
Цитронное 1904 Апорт белый 1895
Апорт зимний 1895
Крюковский Арабское 1895
сахарный завод Аркад желтый 1895
(г. Крюков, Черниговской губ.) Дынное 1895
Закорытное 1895
Кудрявчик 1911 Налив белый 1895
Отеческое летнее 1895
Куфальд Г. Процевское 1895
(г. Рига) Путивка летняя 1895
Серинка 1895
Грушовка ревельская 1900 Склянка 1895
Земляничное Ничнера 1900 Спасовское 1895
Лифляндское летнее борсдорф- Титовка 1893
ское 1900 Титовка зимняя 1893
Лифляндское черное дерево 1902 Цыганка 1895
Налив белый 1900
Налив зеленый 1900 Никитский
Рижское молочное 1900
Суйслеппское 1900 ботанический сад
Штрейфлинг зимний 1900 (Крым)
Штрейфлинг осенний 1900 Ренет серый французский 1890
Лесевицкий Д. С.
(х. Пятигорск, Харьковской губ.) Пенгерот Я. М. (г. Саратов)
Ренет хутора Пятигорска 1903 Мальт 1911
377
Ромер Ф. Э.
(Карачевский уезд,
Орловской губ.)
Розмарин русский 1889
Штрейфлинг осенний 1898
Рытов М. В.
(Горки, Белоруссия)
Боровинка горецкая 1893
Усиков И. П.
Розовка Усикова 1895
Фарландские сады
(Бендерский уезд,
Бессарабия)
Каролька белая 1901
Шан-Гирей Н. А.
(г. Нижний Новгород)
Плодовитка нижегородская 1892
Хорошавка алая 1892
ПГтван И. И.
(Салгирск, Крым)
Апи звездчатое 1889
Янихен В. К.
(Черниговская губ.)
Антоновка-каменичка 1889
Готорнден новый 1896
Дерби 1893
Доктор Нансен 1906
Золотая медаль 1895
Исполинское выставки 1906
Кальвиль Гарибальди 1896
Кентская красавица 1896
Коробовка 1902
Красное из Брюйер 1896
Кримсон Брамлей 1914
Левен алма 1903
Малиновое Мазанек 1906
Мелани Мереманс 1906
Нарядное 1914
Ом Пауль 1900
Пармен Адамса 1908
Пасс-рен де помм 1895
Пепин Аллингтона 1895
Редуинг 1904
Ренет бигорельский 1906
Ренет Бреда 1895
Ренет гранвильский 1896
Ренет желтый Бунтцеля 1896
Ренет Николай Михайлович 1899
Ренет франш 1896
Русс-Латур 1895
Скороспелка Риверса 1898
Сигнэ Тиллиш 1900
Сюзанна Фиссер 1906
Уитни 1898
Де Флинтинж 1899
Хозяюшка 1896
Черное из Витри 1896
Шарль Росс 1906
Эклинвильский сеянец 1892
Эквинетли 1899
Яблоня Недзвецкого 1898
Брюан Ж.
иностранные источники ( Франция)
Вл тттвТА TIT Вольф Ривер 1910
Граама юбилейное 1904
( Франция) Декадр бронзовый 1910
Апи розовое 1889 Де Лунов 1910
Бэлдвин 1894 Дубль бонн Ант 1910
Гладстон 1893 Кетье 1899
Де Жон 1906 Красавица из Лонге 1899
Де Летр 1889 Красавица из Магни 1910
Ева 1894 Национальное 1899
Жакен 1889 Пепин золотой из Бовелингена 1910
Кальвиль белый зимний 1892 Префект Гулле 1899
Кальвиль королевский 1889 Ренет Гран-Фай 1910
Кальвиль Сен-Совер 1889 Ренет Декадр 1910
Кронсельское прозрачное 1889 Ренет оснабрюкский 1910
Остогат 1893 Сабарос 1910
Ренет Антезье 1893 Сигнэ Тиллиш 1900
Ренет бостонский 1893 Стамп 1910
Ренет длинностебельный 1895 Тен-фре 1910
Ренет золотой Писгуда 1892 Томпкинс КИНГ 1910
Ренет из Кюзи 1890 Торговое 1899
Танинное 1904 Фаро 1899
Трирское сидровое красное 1895
Брюно Д.
Барбье (братья) (Франция)
( Франция) Амер де Бертекур 1900
Батская красавица 1895 Бедан 1897
Белобородовское 1901 Жан де Бурне 1900
Боскоопская красавица 1896 Фрекен красный 1900
Волсели 1906 Фрекен Лакайль 1900
378
Бунтцель М. Бэлдвин 1894
(Германия) Готорнден 1889
1900 Графенштейнское желтое 1889
Ренет желтый Кулона Графенштейнское красное 1889
Розовка Мюшена 1900 Желтое благородное 1889
София 1897 Кодлин Дина 1889
Пармен зимний золотой 1889
Бюрвених Ф. Пепин Ньютона 1889
(Бельгия) Пепин Рибстона 1888
Башня Гламмиса 1906 Принц Ренет ананасный 1889 1889
Бельфлер брабантский 1892 Ренет Баумана 1889
Варфоломей дю Мортье 1889 Ренет бленгеймский 1889
Галопен 1910 Ренет большой кассельский 1889
Гросвенор 1892 Ренет ландсбергский Ренет орлеанский 1889
Доктор Жюль Годи 1910 1889
Жак Лебель 1892 Ренет франш 1896
Замок Стерлинга 1894 Ренет шампанский 1889
Кальвиль Дюкена 1895 Рихард желтый 1889
Коробовка 1902 Северный разведчик 1889
Коротконожка королевская Челлини 1889
возрожденная Малютка Эмма 1889 1895 Эзоп Спитценбург 1889
Мраморное из Ватервли 1907 Жамен Ф.
Новая Франция 1898
Пепин Миссури 1898 ( Франция)
Помона Кокса 1889 Английское королевское 1899
Рамбур зимний 1892 Брамто 1900
Рамбур Мортье 1892 Гаврская красавица 1895
Рамбур осенний 1892 Де Жон 1895
Рамбур Папеле 1892 Жанна Гарди 1890
Фюрнская красавица 1900 Золотая медаль Трегтона 1899
Элиза Ратке 1892 Кальвиль красный зимний 1892
Кальвиль красный летний 1893
Вальтер А. Ф. Кальвиль Моссион 1895
(Чехословакия) Лагранж Марабо Пармен зимний золотой 1899 1900
Малиновое из Слупна 1899 1892
Чешская корона 1889 Пармен королевский 1899
Пепин из Штюрмера 1900
Вульвертон А. (Соединенные Штаты Ренет бигорельский Ренет из Кюзи Ренет Сентонж 1895 1895 1899
Америки) Ренет Шене 1900
Принцесса Луиза 1893 Серое Дьеппуа 1895
Слава мира 1892
Гаж В. Утренняя роса 1895
Феймез 1899
(Бельгия) Де ла Тур 1893 Школьный учитель 1899
Кальвиль Виктор Гаж 1892 Инжегноли (братья)
Лучшее из Перка 1895 (Италия)
Ренет помолог Гаж 1892 1900
Бианка
Гейзенгеймский институт Брукс 1900
садоводства (Германия) Кленерт В.
Гаммерштейн 1896 (Австрия)
Гейзенгеймское августовское 1900 Алант 1892
Доктор Ольденбург 1913 Боровинка крапчатая 1889
Борсдорфское благородное 1889
Гоше Н. Данцигское ребристое 1890
(Германия) Кальвиль белый летний Кальвиль красный осенний 1890 1889
Апорт Александр 1889 Красный петушок 1889
Астраханское красное 1889 Машанцкер штирийский 1890
Бельфлер желтый 1889 Пепин золотой английский 1890
Бобовое 1889 Ренет мускатный 1890
Боровинка крапчатая 1889 Ренет Туэн 1889
Боскоопская красавица 1889 Розмарин белый 1890
379
Тафтяное белое зимнее 1890
Штеттинское красное 1889
Клим В.
(Германия)
Чудное из Кью 1892
Кру и сын
( Франция)
Апи большое 1901
Бергли 1910
Дюмонсо 1892
Жанна Гарди 1890
Кальвиль улленский 1910
Каштан 1901
Кетье 1899
Клермонтоаз 1910
Красавица американка 1910
Красавица из Саттона 1910
Красное де Приор 1910
Малапия 1910
Мэк-Леллан 1896
Онтарио 1895
Пармен американский 1905
Пармен клейгатский 1910
Пепин галловейский 1895
Рамбур американский 1910
Рамбур лотарингский 1892
Ренет Вольтмана 1910
Ренет Гарберта 1892
Ренет Жюль Лабитт 1910
Ренет Шене 1900
Римская красавица 1910
Левавассер и сын
( Франция)
Майская отрада 1914
Леруа А.
( Франция)
Граама юбилейное 1901
Сантуше 1899
Утренняя роса 1899
Летелье и сын
( Франция)
Ренет берлинский 1894
Ренет золотой версальский 1890
Ренет Кокса 1889
Люкас Ф.
(Германия )
Алант 1892
Амтманское 1896
Ананасное красное 1893
Батуллен 1892
Бедфордширский найденыш 1895
Бернское розовое 1896
Бесподобное Лангтона 1889
Бесподобное Морриса 1892
Борсдорфское из Пальмиры 1902
Боскоопская красавица 1904
Бофен полосатый 1890
Бойкен 1892
Вагнера призовое 1890
Веллингтон 1889
Виргинское розовое 1889
Гальдер 1893
Гогенгеймский рислинг 1893
Голубок английский 1897
Голубок красный зимний 1895
Голубок молдавский 1890
Голубок Натузиуса 1904
Гремушка Миллета 1890
Дерби 1893
Длиннохвостка 1904
Дюмонсо 1892
Зеленка Вуда 1904
Кальвиль карминный 1889
Кальвиль летний Фрааса 1892
Кардинал белопламенный 1895
Карпентин 1892
Клудиуса осеннее 1895
Княжеское зеленое 1907
Красный железняк 1890
Костикивка сладкая 1895
Леди Генникер 1893
Луикен 1893
Маргарита 1893
Орбайская яблоня 1889
Пармен Генцена 1895
Пармен летний 1896
Парчовое 1890
Пепин Даунтона 1895
Пепин Зеелига 1892
Пепин лондонский 1894
Пепин Миссури ‘ 1889
Пепин немецкий 1896
Пепин Паркера 1892
Персиковое летнее 1892
Понтуазская красавица 1892
Пойник 1890
Принц сугубый 1892
Рамбур лотарингский 1892
Ренет Бурхардта 1895
Ренет Гарберта 1892
Ренет Генцена полосатый 1904
Ренет Дамасон 1892
Ренет желтый Бунтцеля 1899
Ренет звездчатый 1895
Ренет золотой Берлепша 1904
Ренет золотой Вайднера 1890
Ренет золотой гесдонский 1890
Ренет золотой Гейсгенса 1895
Ренет золотой из Гойя 1890
Ренет золотой из Дитца 1896
Ренет золотой Редера 1904
Ренет из Сайк-Гауза 1892
Ренет канадский 1892
Ренет канадский полосатый 1892
Ренет кармелитский 1894
Ренет Метца 1895
Ренет Обердика 1890
Ренет серый канадский 1892
Ренет серый осенний 1904
Ренет Туэн 1889
Ренет Цуккальмаглио 1907
Розмарин Липтая 1894
Розовка из Морингена 1892
Розовка чешская 1895
Сен-Жермен 1889
Серинка 1892
Суйслеппское 1892
Тафтяное поздноцветущее 1892
Трирское сидровое белое 1904
Триумф Люксембурга 1893
380
Фиш 1893 Мария Немец 1910
Фольбрехта осеннее 1895 Моравское 1910
Штеттинское желтое 1893 Память Обердика 1910
Ярослав Немец 1910
Михельский
сельскохозяйственный Симон Луи
институт ( Франция)
(Австрия) Амели 1898
Богемское из Лана 1894 Арнет 1896
Голубок Мадера 1894 Бесподобное белое 1897
Мантуанское 1894 Бесподобное старинное 1897
Наполеон 1893 Бесподобное хаббердстонское 1897
Орбайская яблоня 1894 Боскоопская красавица 1906
Ренет кальвилеобразный 1894 Гагарин 1898
Ренет кармелитский 1894 Гельтон 1897
Ренет серый тирольский 1894 Голубок белый зимний 1896
Ренет франш 1894 Голубок Шиблера 1900
Розмарин белый 1894 Гриньон 1897
Розмарин бело-розовый 1894 Желанное 1899
Розмарин красный 1894 Зеленка род-айлендская 1899
Тафтяное белое осеннее 1894 Ирландское персиковое 1899
Утренняя роса 1899 Кентерб ерийское 1897
Эдельбемер 1894 Кодлин Нельсона 1889
Красавица из Бюи 1897
Мюллер Красавица из Гюи 1897
(Германия ) Лоувер 1897
Любимое Вилльяма 1896
Пармен Люксбург 1905 Мэк-Интош 1896
Ренет Миллипье 1905 Пепин кедлестонский 1897
Пепин Ньютона 1899
Номбло-Бруно Пепин Ньютона желтый 1901
( Франция) Подарок генерала 1897
Рамбур подольский 1899
Башня Гламмиса 1906 Ренет Аденав 1899
Галетт 1902 Ренет бленгеймский 1899
Голубок крупный 1910 Ренет Бурхардта 1895
Гро-Локар 1910 Ренет Вигна 1899
Жандревиль 1910 Ренет Вольтмана 1901
Зеркальное 1910 Ренет 20 унций 1897
Кальвиль английский 1910 Ренет Депланш 1901
Кальвиль женский 1910 Ренет дю Виган 1899
Кальвиль красный летний 1893 Ренета желтый кассельский 1896
Красавица 1910 Ренет желтый Кулона 1899
Красавица Дюбуа 1910 Ренет золотой Бюлль 1899
Лаврентий 1900 Ренет из Кюзи 1890
Нормандская красавица 1910 Ренет Кокса 1899
Ренет Бурхардта 1902 Ренет Мультгаупта 1901
Ренет золотой из Витри 1890 Ренет рейнский кроваво-крас-
Ренет серый фюрнский 1910 ный 1899
Робен 1906 Ренет серый Браунлис 1897
Сахарная голова 1910 Ренет франш 1897
Утренняя роса 1899 Розовка из Беножа 1900
Сен-Жермен 1899
Розенталь А. С. Сеянец Ашмида 1892
Скороспелка Гарвеста 1897
(А в с т р и я ) Суперинтендант 1897
Альфристон 1890 Урожайное 1897
Красный кардинал 1889 Уэлси 1897
Кузино пурпуровое 1889 Фига 1899
Малиновое головусское 1894 Филиппа 1901
Пармен красный 1889 Флейнер королевский 1897
Ренет золотой Писгуда 1889 Чудо Шельмсфорда 1896
Эдельротер 1894 Этернель д’Аллен 1896
Ржига Я. Унгик
(Чехословакия) Бисмарк 1892
Алебастровое 1910 Вильгельм 1892
Иосиф Данек 1916 Кодлин кесвикский 1892
Кролевина 1910
381
Ульрих С. (г. Варшава) Шпет Л. (Германия)
Малиновое оберландское 1892 Альберт ланский 1898
Панировка желтая 1902 Астраханское белое 1893
Раевское 1892 Астраханское бело-полосатое 1893
Ренет Геринга 1892 Банан зимний 1903
Сеянец Лемпке 1894 Бен Дэвис 1903
Сливочное 1892 Бенони 1903
Борсдорфское Рудольфа 1904
Финк Н. Боскоопская красавица 1904
(Германия) 1890 Вильгельм Голубок английский 1892 1898
Ренет доберанский Голубок огненно-красный 1904
Граама юбилейное 1898
Флямих К. Гранатное из Триблица 1892
(Чехословакия) Гросвенор Джонатан 1892 1902
Малиновое головусское 1894 Иосиф Мюш 1906
Кальвиль адерслебенский 1902
Франк М. Кальвиль белый зимний англий
(Тироль) ский Кальвиль белый зимний берлин- 1904
Апи черное 1895 ский 1898
Королевское зимнее 1895 Княжеское зеленое 1907
Наполеон 1893 Кодлин кесвикский 1901
Рудольф 1895 Малиновое гасконское 1904
Окере 1898
Франсон (братья) Пепин Бау Хилл 1904
( Франция) Пепин лондонский 1892
Пепин Ньютона желтый 1904
Альберт ланский Кальвиль Лезан 1889 1889 Первенец Фиссера Постоф зимний 1904 1895
Королева 1890 Севстахольм 1898
Пепин Рибстона 1889 Филиппа 1901
Сэффилд 1889 Эклинвильский сеянец 1892
Школьный учитель 1889 Яблоко Дегена 1898
Шмитц-Гюбш Янковский Э.
(Германия) (г. Варшава)
Боскоопская красавица 1910 Коштеля 1889
Кальвиль баденский 1908 Пепинка литовская 1888
Ренет бистерфельдский 1909
Эрнст Бош 1908
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ СИНОНИМОВ И ИНОСТРАННЫХ НАЗВАНИЙ
СОРТОВ ЯБЛОНИ*
Абондант — Урожайное
Абхазское зимнее — Абхазское
Алебастровое — Налив белый
Адмираблъ де Кью — Чудное из Кью
Ананасное — Коричное ананасное
Ананасное коричное — Коричное ана-
насное
Английский голубок — Голубок англий-
ский
Английский пепин (настоящий)—Пе-
пин золотой английский
Анис алый — Анис бархатный
Анис зеленый — Анис серый
Анис красный — Анис бархатный
Анис красный крупный — Анис бархат-
ный
Анис кумачный — Анис бархатный
Анис сафьянный — Анис бархатный
Анисимовка — Анис бархатный
Анисовка саратовская — Анис бархат-
ный
Анисовое — Анис бархатный
Антоновка краснобокая — Антоновка-
каменичка
Антоновка краснобочка — Антоновка-
каменичка
Антоновка луговая(?) —Антоновка-ка-
меничка
Антоновка обыкновенная — Антоновка
Антоновка простая — Антоновка
Антоновка степная Гангардта — Анто-
новка степная
Антоновское яблоко — Антоновка
Апельсинный ренет — Ренет Кокса
Апи ноар —Апи черное
Апорт белый украинский — Апорт бе-
лый
Апорт грушевидный—Апорт зимний
Апорт красный — Апорт Александр
Апорт кровяной — Апорт зимний
Апорт обыкновенный — Апорт зимний
Апорт осенний — Апорт Александр
Апорт сизый (?) ~ Апорт зимний
Апорт терновский — Апорт розовый
Апорт украинский — Апорт Александр
Апорт украинский красный — Апорт
зимний
Арапка — Арабское
Аркад золотой — Аркад желтый
Баравинка — Боровинка крапчатая
Барон Берлепш — Ренет золотой Бер-
лепша
Белая королька — Каролька белая
Белая хорошавка — Плодовитка ниже-
городская
Белобородовка — Белобородовское
Белобородово — Белобородовское
Белый апорт — Апорт белый
Белый зимний голубок — Голубок белый
зимний
Белый налив — Налив белый
Белый шафран — Ренет франш
Благородное желтое — Желтое благород-
ное
Благородное красное — Эдельротер
Боровинка — Боровинка крапчатая
Боровинка красная — Боровинка крап-
чатая
Боровинка расписная — Боровинка крап-
чатая
Боровинское яблоко — Боровинка крап-
чатая
* Синонимы и иностранные названия сортов даны курсивом, а основные назва-
ния — прямым шрифтом.
383
Бравинское — Боровинка крапчатая
Бреда — Ренет Бреда
Бриллиантовое — Батуллен
Бужбон — Пепинка литовская
Бумажный ренет — Ренет шампанский
Вагнер — Вагнера призовое
Вагнера премированное —Вагнера при-
зовое
Вейсенштейнское — Суйслеппское
Варгулек — Воргулек
Венгерский розмарин — Пепинка литов-
ская
Вкуснейшее из Перка — Лучшее из Пер-
ка
Воргуль — Варгуль
Воргунок — Воргулек
Гесдонский золотой ренет — Ренет зо-
лотой гесдонский
Глогеровка — Пепинка литовская
Господское — Доминешты
Готманка (?)—Апорт Александр
Готмановка (?) — Апорт Александр
Графенштейнский кальвиль — Графен-
штейнское желтое
Грушовка красная — Грушовка
Грушовка московская — Грушовка
Гусевское — Апорт Александр
Девесиловое — Алант
Дин кодлин — Кодлин Дина
Добрый крестьянин (?) — Борсдорфское
из Пальмиры
Долгое сквозное — Сахарная голова
Доминешты молдавское — Доминешты
Духовое — Антоновка
Душистый варгуль — Варгуль
Дынное — Принц
Железное дерево — Арабское
Железное яблоко — Демир-алма
Желтый ренет Геринга — Ренет Ге-
ринга
Желтый синап — Синап сары
Заячья голова — Синап белый
Звонкое (?) — Дынное
Зеленка — Зеленка харьковская
Зеленка горская — Зеленка Ромера
Зеленый ренет Симиренко — Ренет
П. Ф. Симиренко
Зеленяк — Зеленка подольская
Зимнее золотое семечко — Мантуанское
Зимний золотой ренет — Ренет золотой
курский
Зимний шафран — Ренет орлеанский
Зимняя грушовка — Плодовитка ниже-
городская
Зимняя склянка — Скрыжапель
Зимняя титовка — Гранатное
Золотаревка — Ренет золотой курский
Золотая зеленка — Зеленка Ромера
Золотая зеленка Ромера — Зеленка Ро-
мера
Зоря — Зори
Зоря украинская — Зори
Инжесан-челеби — Челеби
Каба-челеби — Челеби
Калмук — Серинка
Калмык —'Серинка
Кальвиль желтый зимний — Чудное из
Кью
Кальвиль Петренко (?) —Алмазское
Калътерербемер — Мантуанское
Каменичка — Антоновка-каменичка
Канада — Ренет канадский
Кандиль — Синап кандиль
Кандиль синап — Синап кандиль
Карабовка — Коробовка
Кара синап — Синап кара
Кардинал белорасписной — Кардинал
белопламенный
Кассельский большой ренет — Ренет
большой кассельский
Кассельский ренет — Ренет большой
кассельский
Кестлихстер — Наполеон
К ныли — Рамбур подольский
Княжеское — Принц
Кожаный ренет — Пепин Паркера
Коричное дымчатое — Коричное ананас-
ное
Коричное красное (?) — Коричное ана-
насное
Коричневое полосатое (?) — Коричное
Коричневое простое — Коричное
Коричное сафьянное — Коричное ана-
насное
Коробовское — Коробовка
Крапчатое — Боровинка крапчатая
Красивое из Бата — Батская красавица
Красная кармазинка — Кармазинка
Красная каролъка — Цыганка
Красная кульджинка — Яблоня Недз-
вецкого
Красная репка Копылова — Репка крас-
ная
Красная серинка — Серинка
Красная щетина — Штеттинское крас-
ное
Красное Айзера — Красный железняк
Красное графенштейнское — Графен-
штейнское красное
Красное мамутовское — Мамутовское
Красное железное — Красный железняк
Красный ананас — Ананасное красное
Красный зимний голубок — Голубок
красный зимний
Красный ренет — Ренет Баумана
Красный шафран — Ренет орлеанский
Красоцвет — Бельфлер желтый
Крыжапель — Скрыжапель
Крыжапелъ тульский — Скрыжапель
Крымское золотое семечко — Пепин зо-
лотой английский
Кульджинка — Яблоня Недзвецкого,
Лангерфелъдское — Пепинка литовская
Лифляндское графенштейнское —
Штрейфлинг осенний
Лорд Гровенер — Гросвенор
Лорд Дерби — Дерби
Малевый анис — Мальт
Малик — Мальт
Мальт богаевский — Мальт
Мальт крестовый — Мальт
Мальт саратовский — Мальт
Мальт украинский — Плодовитка ниже-
городская
384
Мантуанер — Мантуанское
Медуничка сладкая — Коробовка
Мирон сахарный — Мирончик
Млеевское раннее белое сладкое —
Млеевское раннее белое
Молочное курляндское — Рижское мо-
лочное
Наилучшее из Перка — Лучшее из Пер-
ка
Налив сквозной — Налив белый
Наливное белое — Налив белый
Наливное зеленое — Налив зеленый
Несравненное Писгуда — Ренет золотой
Писгуда
Оберландская малиновка — Малиновое
оберландское
Обрез — Штрейфлинг осенний
Обрезковое — Штрейфлинг осенний
Оливка белая — Астраханское белое
Оливка красная — Астраханское красное
Опорт — Апорт Александр
Оранжевый ренет — Ренет Кокса
Орбайская верба-яблоня — Орбайская
яблоня
Осеннее борсдорфское Фольбрехта —
Фольбрехта осеннее
Осеннее полосатое — Штрейфлинг осен-
ний
Осенний штрейфлинг — Штрейфлинг
осенний
Осенняя полосатка — Штрейфлинг осен-
ний
Паперовка — Астраханское белое
Папировка — Астраханское белое
Парижский кальвиль — Кальвиль белый
зимний
Паркерово — Пепин Паркера
Пармен герфордширский — Пармен ко-
ролевский
Пармен шарлаховый — Пармен красный
Пастуховка (?) —Апорт зимний
Пепин литовский — Пепинка литовская
Пепинка — Пепинка литовская
Пестрый синап — Синап сырлы зимний
Пипка алебастровая — Налив белый
Плодородное — Уэлси
Подольский зеленяк — Зеленка подоль-
ская
Подольский кальвиль — Зори
Полосатка зимняя — Штрейфлинг зим-
ний
Полосатка осенняя — Штрейфлинг осен-
ний
Полосатое осеннее — Штрейфлинг осен-
ний
Полосатый шафран — Пармен зимний
золотой
Польский анис — Серинка
Пом-а~таннен — Танинное
Працовка — Процевское
Президент Дюмонсо — Дюмонсо
Принцовское — Принц
Путинка — Путивка летняя
Рамбур винницкий — Рамбур подоль-
ский
Рамбур винницкий Немеца — Рамбур
подольский
Расписной синап — Синап сырлы зим-
ний
Ревелъская грушовка — Грушовка ре-
вельская
Ренет бесподобный — Ренет шампан-
ский
Ренет белый Бреда — Ренет Бреда
Ренет бумажный — Ренет шампанский
Ренет Бунтцеля желтый — Ренет жел-
тый Бунтцеля
Ренет золотаревский — Ренет золотой
курский
Ренет красный Бреда — Ренет Вольт-
мана
Ренет Писгуда — Ренет золотой Писгу-
да
Ренет Симиренко — Ренет П. Ф. Сими-
ренко
Ренет Филибера — Ренет П. Ф. Сими-
ренко
Рогулевка — Ренет золотой курский
Рождественское (?) — Гремушка
Ролль-ренет — Ренет Ролль крымский
Сабла — Синап саблынский
Сабла синап — Синап саблынский
Саблук большой круглый — Саблук
Саблук поздний — Саблук
Саблук польский (?) — Саблук
Саблук полтавский — Процевское
Саблуки — Саблук
Сары синап — Синап сары
Северный шпион — Северный разведчик
Серинка лифляндская — Серинка
Серянка — Серинка
Серый кальвиль — Серинка
Синап — Синап сары
Синап Сабла — Синап саблынский
Синее дерево — Арабское
Скороспелка — Грушовка
Сладкая зимняя титовка — Гранатное
Сладкое Авенариуса — Авенариус
Сладкое белое — Кудрявчик
Сорока киевская — Сорока
Спасовка — Спасовское
Спасовка — Титовка
Стамбульский синап — Синап белый
Старостина — Штрейфлинг осенний
Старостина (?) — Боровинка горецкая
Стклянка — Склянка
Стклянка зимняя — Скрыжапель
Стклянка курская — Склянка
Стрифелъ — Штрейфлинг осенний
Струмиловка — Серинка
Суйслепп — Суйслеппское
Суйслеппер — Суйслеппское
Суйслепп вейсенштейнский — Суйслеп-
пское
Султанский кандиль — Синап белый
Сырлы синап — Синап сырлы зимний
Таувшан баш — Синап белый
Тизенгаузенское — Сливочное
Тиролька белая — Каролька белая
Тиролька приднестровская — Каролька
белая
Тирольское золотое семечко—Эдельбе-
мер
Титовка летне-осенняя — Титовка
Титовка обыкновенная — Титовка
385
25 296
Титовское расписное — Титовка
Тонкостебельное — Принц
Трехлетнее — Красный железняк
Федералъ — Пармен американский
Ферганский кальвиль Петренко — Ал-
мазское
Хамелеон — Пепинка литовская
Харьковская зеленка — Зеленка харь-
ковская
Херефордширский пармен — Пармен ко-
ролевский
Царский кальвиль — Кальвиль королев-
ский
Целлини — Челлини
Цыганка — Пепин алый
Черкесская шапка — Ренет Физон крым-
ский
Черное дерево волжское — Черное де-
рево
Черное дерево настоящее — Черное де-
рево
Черное дерево приволжское — Черное
дерево
Черный синап — Синап кара
Чугунка — Арабское
Чустское яблоко — Алмазское
Шампанское — Серника
Шарлаховый пепин — Пепин алый
Шафран — Ренет орлеанский
Шлапак — Апорт зимний
Шлопак — Апорт зимний
Шлопак красный—Апорт зимний
Штетин польский — Штеттинское крас-
ное
Штрифелъ — Штрейфлинг осенний
Штрифель зимний — Штрейфлинг зим-
ний
Щетина — Штеттинское красное
Щетинка — Штеттинское красное
АЪе Lincoln — Астраханское красное
Abondante — Урожайное
Adam-Apjet— Штеттинское красное
Adams’s Pearmain — Пармен Адамса
Adams’s Reinette — Пармен Адамса
Adenaw’s Rambour Reinette — Ренет
Аденав
Aderslebener Kalvill — Кальвиль адерс-
лебенский
Aderslebener Kalvillsamling— Кальвиль
адерслебенский
Admirable blanche — Кальвиль белый
зимний
Admirable de Kew — Чудное из Кью
Achter roter Winter Calvill — Кальвиль
красный зимний
Asopus Spitzenburg — Эзоп Спиценбург
Akerd — Окере
Alant — Алант
Albemarle pippin — Пепин Ньютона
желтый
Albertin — Апорт Александр
Alexandre empereur de Russie — Апорт
Александр
Alexandre — Апорт Александр
Alfriston — Альфристон
Allemande — Пепин немецкий
Allen’s Dauerapfel — Этернель д’Аллен
Allen’s Everlasting — Этернель д’Аллен
Allington — Пепин Алингтона
Allington Pepping — Пепин Алингтона
Alter Nonpareil — Бесподобное старин-
ное
Amelia — Амели
Amelie — Амели
Amere de Berthecourt— Амер де Берте-
кур
American beauty — Красавица амери-
канка
American Gloria Mundi — Слава мира
American Mammoth — Слава мира
American Newton Pippin — Пепин Нью-
тона
American Nonpareille — Бесподобное
хаббердстонское
American Pearmain — Пармен летний
American plate — Пепин золотой ан-
глийский
American red Juneating — Маргарита
Amerikanische Staaten Parmaene — Пар-
мен американский
Amerikanischer Schneeapfel — Феймез
Amtmansapjel — Амтманское
Amtmann Gohring s Reinette — Ренет
Геринга
Anannas Apjel — Парчовое
Ananasapjel — Принц
Ananasapjel roter — Ананасное красное
Ananas Reinette — Ренет ананасный
Anannas rouge — Ананасное красное
Andenken an Oberdieck — Память Обер-
дика
Andre Sauvage — Андрей Соваж
Angelo Longone — Бианка
Angers dolce — Остогат
Anglese pippin — Астраханское красное
Angleterre (Pomme d’) — Ренет Кюзи
Angolkorhaz renet — Ренет из Сайк-
Гауза
Angolosa Danzica— Данцигское реб-
ристое
Anis barkhatny — Анис бархатный
Anis gris — Анис серый
Annaberger — Штеттинское красное
Antoni — Антоновка
Antonowka — Антоновка
Antonowka d’ automne — Антоновка
осенняя
Antonowka kamienna — Антоновка
каменичка
Antonowka kamieniczka — Антоновка
каменичка
Antonowka kamenitzschka — Антоновка-
каменичка
A ntonowka Kroupnina — Антоновка
Крупнина
Antonowka nouvelle — Антоновка новая
Antonowka poloutorafountowaia — Анто-
новка полуторафунтовая
Antonowka stepnaia — Антоновка степ-
ная
386
Antonowka zolotoi monak— Антоновка
золотой монах
A outage (D’)— Английское королевское
Apfel von Caste I Glammis— Башня
Гламмиса
Apfel aus Croncels — Кронсельское про-
зрачное
Apfel von Grignon — Гриньон
Apfel aus Halder— Гальдер
Apfel von Helzen — Гельцен
Apfel von hoher Guete — Ренет Сентонж
Apfel aus Lunow — Де Лунов
Apfel von Mantua — Мантуанское
Apfel von Orba — Орбайская яблоня
Apfel von St.-Germain — Сен-Жермен
Api — Апи розовое
Api blanc — Апи большое
Api а Г etoile — Апи звездчатое
Api etoilee — Апи звездчатое
Api grande — Апи большое
Api gros — Ann большое
Api le gros — Апи большое
Api noir— Апи черное
Api erdinaire — Апи розовое
Api petit — Апи розовое
Api piccolo — Апи розовое
Api rose — Апи розовое
Api rouge — Ann розовое
Api rouge d’hiver—Апи розовое
A porta — Апорт Александр
Aporte — Апорт Александр
Aporte blanche — Апорт белый
Aporte a fruit enorme— Апорт огром-
ный
Aporte d’hiver — Апорт зимний
Oporte a fruit plat — Апорт репчатый
Aporte rosat — Апорт розовый
Apple royal — Пепин из Штюрмера
Arab-alma — Арабское
Arabian — Арабское
Arabskoie — Арабское
Aranciata di Cox — Ренет Кокса
Arany szovet — Парчовое
Archerfield Pearmain — Пармен клей-
гатский
Argent (Pomme d’) —Де Жон
Arkad faune — Аркад желтый
Arneth — Арнет
Aromatique blanche d’ete — Постоф лет-
ний
Ashmead’s Kernel — Сеянец Ашмида
Ashmead’s Saemling — Сеянец Ашмида
Ashmead’s seedling — Сеянец Ашмида
Ashmead’s seedling — Сеянец Ашмида
Astracan blanche — Астраханское белое
Astracan blanche-striee — Астраханское
бело-полосатое
Astracan rosso — Астраханское красное
Astracan rouge — Астраханское красное
Astrachdn cerveny — Астраханское крас-
ное
Auberive —Бельфлер красный
Augustapfel — Боровинка крапчатая
Augustapfel — Кальвиль белый летний
August Breitling — Рамбур лотарингский
Augustapfel — Постоф летний
Аиппё (D’) — Алант
Aurora —- Ренет 20 унций
А игога — Зори
Aurorapfel — Зори
Аигоге — Ренет из Витри
Аигоге— Ренет орлеанский
Automne de Cludius (Ротте d)
Клудиуса осеннее
Autumn Pearmain — Пармен летний
Autumn rod Calville — Кальвиль крас-
ный осенний
Avant-toutes — Постоф летний
Avenarius — Авенариус
Babouchkino — Бабушкино
Bachelor — Эквинетли
Bachelor — Томпкинс книг
Backhouse’s Lord Nelson — Кодлин
Нельсона
Backhouse’s Nelson — Кодлин Нельсона
Badener Reinette — Кузино пурпуровое
Baldwin — Бэлдвин
Baldwin’s roter Pepping — Бэлдвин
Balgone golden pippin — Пепин золотой
английский
Balgone pippin — Пепин золотой ан-
глийский
Balgown pippin — Пепин золотой ан-
глийский
Baltimore — Слава мира
Baltimore pippin — Слава мира
Baltimore pippin — Бен Дэвис
Baltimore red — Бен Дэвис
Baltimore red Streak — Бен Дэвис
Bamberger— Красный железняк
Bamberger—Штеттинское красное
Banana — Банан зимний
Вапапе — Банан зимний
Вапапе d’hiver—Банан зимний
Baratte (De) — Гремушка Милета
Barcelona Pearmain — Ренет карме-
литский
В ar ford pippin — Пепин золотой ан-
глийский
Barker’s seedling — Фпш
Baron Wolseley — Волсели
Barthelemy Du Mortier—Варфоломей
дю Мортье
Bastard-Calvill — Пепин лондонский
Batul-Alma — Батуллен
Batulin — Батуллен
Batullen — Батуллен
Baumann’s red Winter Reinette — Ренет
Баумана
Baumann’s Reinette — Ренет Баумана
Baumann s rote Winter Reinette — Ре-
нет Баумана
Bay Apple — Парчовое
В ay ford — Пепин золотой английский
Bayfordbury pippin — Пепин золотой
английский
Beaufin stride — Бофен полосатый
Beaute de Kent — Кентская красавица
Beauty — Веллингтон
Beauty — Красавица из Саттона
Beauty of America — Красавица амери-
канка
Beauty of Bath — Батская красавица
Beauty of Hants — Ренет бленгеймский
Beauty of Kent — Кентская красавица
Beauty of Queen — Апорт Александр
Beauty of Wales — Астраханское кра-
сное
Вес de-lievre — Ренет гранвильский
Bedan (Saint Hilaire) — Ведан
Bedfordshire Foundling — Бедфордшир-
скпй найденыш
387
25*
Bedufteter Langstiel — Длиннохвостка
Bedufteter Morgenapfel — Утренняя роса
Belfiore gialla — Бельфлер желтый
Belfiore rossa — Бельфлер красный
Belgischer Kurzstiel — Коротконожка ко-
ролевская
Belin (Pomme de) — Коротконожка ко-
ролевская
BelVs scarlet — Пармен красный
Bell’s scarlet Pearmain — Пармен кра-
сный
BeHa di Havre — Гаврская красавица
Belle-Americaine — Красавица амери-
канка
Belle d’Angers — Кентская красавица
Веке d’Angers — Ренет бленгеймский
Belle d’Avril — Ренет Аденав
Belle du bois — Слава мира
Belle et bonne de Huy — Красавица из
Гюи
Belle des Buits — Красавица из Бюи
Belle de Boskoop — Боскоопская кра-
савица
Belle douce du Havre — Гаврская кра-
савица
Belle Dubois — Красавица Дюбоа
Belle-femme — Красавица
Belle-femme — Бельфлер красный
Belle-fille — Ренет гранвильский
Belle-fille — Ренет серый французский
Belle-fille — Красавица
Belle-fille Normande — Нормандская
красавица
Belle-fille du Pays de Caux — Норманд-
ская красавица
Belle de Flandres — Бельфлер брабантс-
кий
Belle Flavoise — Бельфлер желтый
Belle-fleur — Бельфлер красный
Belle-fleur d’automne — Рамбур осенний
Belle-fleur d’automne — Бельфлер бра-
бантский
Belle-fleur de Brabant — Бельфлер бра-
бантский
Belle-fleur double — Бельфлер красный
Belle-fleur de France — Бельфлер кра-
сный
Belle-fleur d’hiver — Бельфлер брабантс-
кий
Belle-fleur jaune — Бельфлер желтый
Belle-fleur longue — Бельфлер красный
Belle-fleur rouge — Бельфлер красный
Belle-fleur yellow — Бельфлер желтый
Belle-flow er — Бельфлер желтый
Belle de Fumes — Фюрнская красавица
Belle du Havre — Гаврская красавица
Belle Josephine — Слава мира
Belle de Longue — Красавица из Лонге
Belle de Magni — Белль де Маньи
Belle d’Orleans — Апорт Александр
Belle de Pontoise — Понтуазская краса-
вица
Belle de Rome — Римская красавица
Belle de Senart — Коротконожка коро-
левская
Belle de Sutton — Красавица из Сат-
тона
Belle de Vennes — Веллингтон
Bellezza di Kent — Кентская красавица
Bellflower — Бельфлер желтый
Belmont — Ева
Beloborodowa — Белобородовское
Belpre Russet — Ренет бостонский
Beli naliv — Налив белый
Bdumleapfel — Цыганка
Bely a naliv — Налив белый
Ben Davis — Бен Дэвис
Bentleber Rosenapfel — Данцигское ре-
бристое
Benoni — Бенони
Berglanders — Бельфлер красный
Berlepsch — Ренет золотой Берлепша
Berlepsch Goldreinette — Ренет золотой
Берлепша
Berliner — Принц
Berliner — Штеттинское красное
Berliner Hasenkopf — Принц
Berlinger — Парчовое
Bernardin — Национальное
Berner Rosenapfe — Бернское розовое
Bianco di luglie — Бианка
Biesterjelder Go dreinette — Ренет би-
стерфельдский
Biesterjelder Reinette — Ренет бистер-
фельдский
Bietigheiner roter — Штеттинское крас-
ное
Bietigheiner rouge — Штеттинское крас-
ное
Big Hill — Красное де Приор
Bihorel’s Reinette — Ренет бигорель-
скнй
Bile rozmarinove — Розмарин белый
Bile zimni hedvdbne — Тафтяное белое
зимнее
Bily zimni hranac — Кальвиль белый
зимний
Birnapfel Revaler — Грушовка ревель-
ская
Bischofsmutze — Кардинал белопламен-
ный
Bishop’s pippin of Nova Scotia — Бель-
флер желтый
Bismarck Apfel — Бисмарк
Bismarck Apfel aus Neuseeland—Бис-
марк
Black Lady Appie — Апи черное
Black Norman — Ренет кармелитский
Blackburn — Эквинетли
Blackwood — Черное дерево
Blanche d’Espagne — Кентерберийское
Blanche de Leipsig — Борсдорфское бла-
городное
Blanche des Wurtembergeois — Кальвиль
белый зимний
Blandilali — Ренет Сентонж
Blandureau d’Auvergne — Кальвиль бе-
лый зимний
Blanke Tulp-Apfel — Постоф летний
Blanke zoete Renet — Пармен зимний
золотой
Blauschwanz (Der) — Длиннохвостка
Blenheim — Ренет бленгеймский
Blenheim crange — Ренет бленгеймский
Blenheim pippin — Ренет бленгеймский
Blenheimer Goldreinette — Ренет блен-
геймский
Blenheim renet — Ренет бленгеймский
Blooming orange — Ренет бленгеймский
Bliimencalvill — Графенштейнское жел-
тое
Blutapjel — Кузино пурпуровое
Blut-Reinette — Штеттинское красное
388
Blutrote rheinische Reinette — Ренет
рейнский кроваво-красный
Blutroter Calvill — Кальвиль красный
зимний
Blutroter Wintertanbling — Каролька
белая
Bodigheimer — Штеттинское желтое
Bodigheimer — Штеттинское красное
Bohmer — Эдельбемер
Boheme (Р. de) — Эдельбемер
Bohmer von Kalterh — Мантуанское
Bohmer von Lana — Богемское из Лана
Bohmische Konigs Krone — Чешская ко-
рона
Bohmischer Borsdorfer — Борсдорфское
благородное
Bohmischer Lockerbissen — Чешское
вкусное
Bohmischer Rosenapfel — Розовка чеш-
ская
Bohemien (Ротте de)—Цыганка
Bohn Apfel — Бобовое
Bohnovo velke fablko — Бобовое
Boiken-Apfel — Бойкен
Boikeovo fablko — Бойкен
Bolzen-apfel — Штеттинское красное
Bon villageois — Добрый крестьянин
Bonne-fille — Красавица
Bonne de mat — Розовка из Беножа
Bonne Thouin — Ренет Туэн
Bonnet-carre — Кальвиль белый зимний
Borowinka — Боровинка крапчатая
Borovinka nouvelle — Боровинка новая
Borovitsky — Боровинка крапчатая
Borsdorf (De) — Борсдорфское благо-
родное
Borsdorf a longue queue — Борсдорфское
благородное
Borsdorf noir — Цыганка
Borsdorf-ognon de Rudolph — Борсдорф-
ское Рудольфа
Borsdorfer — Борсдорфское благородное
Borsdorfer Gold — Борсдорфское благо-
родное
Borsdorfer Livldndischer Sommer — Ли-
фляндское летнее борсдорфское
Borsdorfer nobile — Борсдорфское благо-
родное
Borsdorfer aus Palmyra — Борсдорфское
из Пальмиры
Borsdorfer Rudolph's Zwiebel — Борс-
дорфское Рудольфа
Bersdorfiana nobile—Борсдорфское
благородное
Borsdorfiana di Stiria — Машанцкер
штирийский
Boston or Roxbury — Ренет бостонский
Boston or Roxbury Russet — Ренет бо-
стонский
Boston Russet — Ренет бостонский
Botzner Rosmarinapfel — Розмарин бе-
лый
Bourget — Национальное
Bow-Hill pippin — Пепин Bay Хилл
Brabant Belle-fleur — Бельфлер бра-
бантский
Brabant Belle-flower — Бельфлер бра-
бантский
Brabanter Belle-fleur — Бельфлер бра-
бантский
Bradlev’s Pearmain — Пармен клейгат-
ский
Bramtbt — Брамто
Brauner Matapfel — Цыганка
Braunroter Himbeerapfel — Кальвиль
красный осенний
Braunsilien Apfel — Красный железняк
Bredai renet — Ренет Бреда
Breitling — Красный кардинал
Breitaugen — Рамбур зимний рейнский
Bretagne rouge (Ротте de)—Кальвиль
красный зимний
Breton — Де Жон
Brietling — Хозяюшка
Breitling — Рамбур лотарингский
Broker’s pippin — Пепин Паркера
Brookes — Брукс
Brookes pippin — Пепин Ньютона
Bronzee Descadre — Бронзовый декадр
Broskwiniove letnie — Персиковое летнее
Brouillard — Утренняя роса
Brown s pippin — Пармен клейгатский
Browniees-Reinette — Ренет серый Бра-
унлис
Brownlees Russet — Ренет серый Бра-
унлис
Brownlees seedling Russet — Ренет се-
рый Браунлис
Bruderapfel — Принц
Brzoskwiniowе letnie — Персиковое лет-
нее
Buckingham — Эквинетли
Buerger Hevvenapfel — Кардинал бело-
пламенный
Bunter Langhans — Принц
Buntzels Wachs Reinette — Ренет жел-
тый Бунтцеля
Buraczer — Кузино пурпуровое
Burchardt’s Goldreinette — Ренет Бур-
хардта
Burchardt’s Reinette — Ренет Бурхардта
Burchardt’s seedling — Ренет Бурхардта
Burlington greening — Зеленка род-ай-
лендская
Burns seedling — Ренет бленгеймский
Bursztowka — Машанцкер штирийский
Busztowka szlachetna — Борсдорфское
благородное
Butter’s Woodpecker — Бэлдвин
Butterapfel — Пармен летний
Butterapfel — Штеттинское красное
Byer’s — Эквинетли
Byer’s red — Эквинетли
Cadeau du General — Подарок генерала
Cadillac (De) —Розовое из Беножа
Callot rosat — Кальвиль красный зим-
ний
Colvau (Ротте de) — Апи черное
Calvau noire — Апи черное
Calville del Re — Кальвиль королевский
Calleville (Ротте de) — Кальвиль бе-
лый зимний
Calville roter Herbst — Кальвиль кра-
сный осенний
Calville bianca d’inverno — Кальвиль
белый зимний
Calville estiva de Fraas — Кальвиль лет-
ний Фрааса
Calville rossa d’ autumno — Кальвиль
красный осенний
389
Calville rosse d’inverno — Кальвиль
красный зимний
Calville rossa di Pasqua— Кальвиль
красный зимний
Calville di S. Salvatore — Кальвиль
Сен-Совер
Calville d’Adersleben— Кальвиль адер-
слебенский
Calville ambree — Ренет звездчатый
Calville d’Angleterre — Кальвиль ан-
глийский
Calville d’ automne royee—Малиновое
оберландское
Calvi le de Berlin blanche d’hiver —
Кальвиль белый зимний берлинский
Calvill Berliner weiper Winter — Каль-
виль белый зимний берлинский
Calville blanc — Кальвиль белый летний
Calville blanche d’Aout— Постоф летний
Calville blanche d’ete — Кальвиль белый
летний
Calville blanche — Кальвиль белый
зимний
Calville blanche a cotes — Кальвиль бе-
лый зимний
Calville de Gascogne — Кальвиль белый
зимний
Calville blanche d’hiver — Кальвиль
белый зимний
Calville de Boskoop — Боскоопский
кальвиль
Calville Butter — Бэлдвин
Calville carmin — Кальвиль кармин-
ный
Calville carminee — Кальвиль кармин-
ный
Calville de Dantzick — Данцигское ре-
бристое
Calville Duquesne — Кальвиль Дюкена
Calville d’ete — Кальвиль красный
летний
Calville d’ete de Fraas — Кальвиль лет-
ний Фрааса
Calville etoilee — Ренет звездчатый
Calville des femmes — Кальвиль жен-
ский
Calville Fraas — Кальвиль летний
Фрааса
Calville Garibaldi — Кальвиль Гари-
бальди
Calvilie de Gravenstein — Графештейн-
ское желтое
Calvill Gropherzog Friedrich von Ba-
den — Кальвиль баденский
Calville du Haire — Пепин лондонский
Calville d’hiver blanc anglais — Кальвиль
белый зимний английский
Calville imperiale — Кальвиль красный
зимний
Calville jaune tardive — Ренет золотой
из Витри
Calville jaune tardive — Кальвиль
желтый поздний
Calville Lesans — Кальвиль Лезаи
Calville longue d’hiver — Кальвиль
красный зимний
Calville Madame Lesans — Кальвиль
Лезан
Calville malingre — Постоф зимний
Calville Maussion — Кальвиль Моссион
Calville musquee — Кальвиль красный
зимний
Calville neige — Кальвиль снежный
Calville noire — Цыганка
Calville d’Oullins — Кальвиль уллен-
ский
Calville de Paris — Кальвиль белый зим-
ний
Calville des prairies — Кальвиль де
прери
Calville ргёсосе — Кальвиль красный
летниц
Calville ргесосе — Постоф летний
Calville du roi — Кальвиль королев-
ский
Calville du roi — Пепин лондонский
Calville des roses — Остогат
Calville rouge — Кальвиль красный
зимний
Calville rouge d’Anjou — Кальвиль
красный зимний
Calville rouge d’Anjou d’hiver — Каль-
виль красный зимний
Calville rouge d’automne — Кальвиль
красный осенний
Calville rouge couronnee — Кальвиль
красный зимний
Calville rouge hative — Кальвиль крас-
ный летний
Calville rouge de TVormandie — Каль-
виль красный зимний
Calville rouge de Paques — Кальвиль
красный зимний
Calville rouge d’ete — Кальвиль крас-
ный летний
Calville rouge d’ete des Anglais —
Кальвиль красный летний
Calville rouge d’hiver — Кальвиль крас-
ный зимний
Calville royale — Кальвиль королев-
ский
Calville royale d’hiver — Кальвиль крас-
ный зимний
Calville Saint-Sauveur—Кальвиль Сен-
Совер
Calville sanguinole — Кальвиль красный
зимний
Calville tardive — Кальвиль белый
зимний
Calville Victor Huge — Кальвиль Виктор
Гаж
Calville white Winter — Кальвиль белый
зимний
Calville weiper englischer Winter —
Кальвиль белый зимний английский
Calville vrai des Allemandes — Кальвиль
красный зимний
Calvillartige Reinette — Ренет кальвпле-
образный
Calvillartige Winter-Rosenap f el — Дан-
цигское ребристое
Cambridge pippin — Бедфордширский
найденыш
Canada — Скороспелка Гарвеста
Canada gris — Ренет серый канадский
Canada Reinette — Ренет канадский
Canada renet — Ренет канадский
Canadian Reinette — Ренет канадский
Canterbury (De) — Кентерберийское
Canterbury Reinette — Кентерберийское
Cantur-Reinette — Ренет Бреда
Capendu — Коротконожка королевская
390
Car Alexandr — Апорт Александр
Cardinal — Кардинал белопламенный
Cardinal — Апи розовое
Cardinal blanc flamme— Кардинал бе-
лопламенный
Cardinal czerwony — Красный кардинал
Cardinal flambant— Кардинал бело-
пламенный
Cardinal flambe — Кардинал белопла-
менный
Cardinal geflammter — Кардинал бело-
пламенный v
Cardinal pippin — Ренет орлеанский
Cardinal red — Красный кардинал
Cardinal rouge — Красный кардинал
Cardinal bianco fiammeggialo — Карди-
нал белопламенный
Carla — Наполеон
Caroli — Наполеон
Carls apfel — Наполеон
Carmeliter Reinette — Ренет кармелит-
ский
Carmen Apfel — Штрейфлинг зимний
Carmin Calvill — Кальвиль карминный
Carmin de Juin — Астраханское красное
Carminreinette — Ренет Мультгаупта
Carmosinroter Kastanienapfel — Кузино
пурпуровое
Carolina red Streak — Бен Дэвис
Carpendola reale — Коротконожка коро-
левская
Carpentin — Карпентин
Carpentin Reinette — Карпентин
Carpentinchen — Карпентин
Carre — Ренет Кюзи
Carre d’hiver — Апи звездчатое
Carre douce (Pomme) — Алант
Carse of Gowrie — Башня Гламмиса
Cassel Reinette — Ренет кармелитский
Casseler gelbe Reinette — Ренет желтый
кассельский
Cassel (de) — Ренет большой кассель-
ский
Casseler Reinette — Ренет большой кас-
сельский
Casseli nagy renet — Ренет большой
кассельский
Castagnola — Каштан
Castel Glammis (von)—Башня Глам-
миса
Castle Leno pippin — Астраханское
красное
Catogna — Кальвиль белый зимний
Cayuga Red Streak — Ренет 20 унций
Cellini — Челлини
Cerina di Roma — Ренет Аденав
Cerina di Roma — Ренет канадский
Cerisette — Остогат
Cerna misen — Цыганка
Cervene Marketove — Маргарита
Cervene stetlnske — Штеттинское крас-
сное
Cervene tvrde — Кузино пурпуровое
Cervene panenske— Красный петушок
Cervene rozmarinove— Розмарин кра-
сный
Cerveny podzimni hranac — Кальвиль
красный осенний
Cerveny chocholous — Голубок красный
зимний
Cerveny zimni hranac — Кальвиль кра-
сный зимний
Ceska Koruna — Чешская корона
Ceske panenske jablko — Красный пету-
шок
Ceska Pochontka — Чешское вкусное
Champagner Reinette—Ренет шампан-
ский
Charbon (Pomme de)—Цыганка
Charlamovska — Боровинка крапчатая
Charlamovsky —Боровинка крапчатая
Charles Apple — Наполеон
Charles Ross — Шарль Росс
Charlottentaler — Налив белый
Charmant blanc — Рамбур лотаринг-
ский
Chastignier (De) — Каштан
Chataigne de Leman — Каштан
Chataignier — Каштан
Chartee — Кальвиль красный летний
Chelmsford Wonder — Чудо Шельме-
форда
Chrisofsker — Красный петушок
Christ’s gold Reinette — Ренет большой
кассельский
Chrlstkindapfel — Кузино пурпуровое
Cinamon Pipe — Коричное
Citron d’hiver — Кальвиль королевский
Citron d’hiver — Пепин лондонский
Clay gate Pearmain — Пармен клейгат-
ский
Clermontoase — Клермонтоаз
Clochard — Ренет Клошар
Clochard de Gatine — Ренет Клошар
Cludius Herbstapfel — Клудиуса осен-
нее
Cludius weisser friiher Spitzapfel —
Клудиуса осеннее
Cludisza fesienne — Клудиуса осеннее
Cludiusz — Клудиуса осеннее
Coate’s Greening — Зеленка Вуда.
Cobbett’s Fall pippin — Фиш
Codlin de Koswick — Кодлин кесвик-
ский
Codlin de Mank — Ева
Codlin Manx — Ева
Codlin de Nelson — Кодлин Нельсона
Coeur de boeuf — Кальвиль красный
зимний
Coeur de pigeon — Голубок красный
зимний
Coeur de pigeon blanc — Голубок белый
зимний
Coign (Pomme de) — Кальвиль белый
зимний
Coistress — Кальвиль де прери
Coleman — Ренет 20 унций
Colombina bianca d’inverno — Голубок
белый зимний
Colombina rossa d’inverno — Голубок
красный зимний
Combermere apple — Хозяюшка
Commerce (Ротте de)—Торговое
Comte Orloff — Астраханское белое
Comte Woronzoff — Апорт Александр
Contor — Ренет большой кассельский
Contorapfel — Кардинал белопламенный
Copmanthorpe Crab — Ренет большой
кассельский
Copmanthorpe Russet — Ренет большой
кассельский
Copp’s Mammoth — Слава мира
391
Corail — Апорт Александр
Cornellis Gold-Reinette — Ренет орле-
анский
Cornish gilliflower— Кальвиль англий-
ский
Cornish Juli Flower — Кальвиль ан-
глийский
Cornwalliser Nelken — Кальвиль ан-
глийский
Cortipendola regale — Коротконожка
королевская
Cossenza — Наполеон
Cossennza gentile — Наполеон
Couchine — Кальвиль красный зим-
ний
Couleur de chair — Кальвиль красный
летний
Couronne des dames — Ренет Баумана
Couronne des dames d’Enghien — Ренет
Баумана
Court-pendu — Коротконожка королев-
ская
Court-pendu blanc — Ренет орлеанский
Court-pendu dore — Ренет орлеанский
Court-pendu dur — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu extra — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu musque — Коротконожка
королевская
Court-pendu de Tournay — Ренет орле-
анский
Court-pendu plat — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu plat regenere — Коротко-
ножка королевская возрожденная
Court-pendu plat musque — Коротко-
ножка королевская
Court-pendu plat regenere gros verme-
il — Коротконожка королевская воз-
рожденная
Court-pendu plat rougeatre— Коротко-
ножка королевская
Court-pendu regenere — Коротконожка
королевская возрожденная
Court-pendu reinette — Коротконожка
королевская
Court-pendu rond gros — Коротконожка
королевская
Court-pendu rond rougeatre — Корот-
коножка королевская
Court-pendu rond tres gros — Корот-
коножка королевская
Court-pendu rosat — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu rose — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu rouge — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu rouge musque — Коротко-
ножка королевская
Court-pendu rouge royal — Коротконож-
ка королевская
Court-pendu royal — Коротконожка ко-
ролевская
Court-pendu songuin — Коротконожка
королевская
Court-pendu vermeil — Коротконожка
королевская
Courte queue — Коротконожка коро-
левская
Cousinot d’ete — Кальвиль красный
летний
Cousinot rouge d’hiver — Кузино пур-
пуровое
Cousinot tulpe — Кальвиль красный
летний
Cousinotte d’ete — Кальвиль красный
летний
Cousinotte rouge pourpre — Кузино пур-
пуровое
Cousinotte rouge pourpre d’hiver — Ку-
зино пурпуровое
Coutil — Бельфлер красный
Cox’s orange pippeling — Ренет Кокса
Cox’s orange pippin — Ренет Кокса
Cox’s Orangen Reinette — Ренет Кокса
Cox’s Pomeranzen Pepping — Ренет
Кокса
Cox’s pomona — Помона Кокса
Craft Angry — Ренет большой кас-
сельский
Cramoisie de Gascogne — Малиновое
гасконское
Grede’s blutroter Taubling — Каролька
белая
Grede’s blutroter Winter Taeubling —
Каролька белая
Grede’s Taubenapfel — Каролька белая
Greech Pearmain — Пепин из Штюрмера
Crimson Bramley — Кримсон Брамлей
Cristapfel — Красный железняк
Croft Angry — Ренет большой кассель-
ский
Croft-en-Reich — Пепин галловейский
Crote (Ротте de)—Бельфлер красный
Crotte — Бельфлер красный
Cuellette ргёсосе — Скороспелка Гар-
веста
Cuir (Ротте de) — Ренет гранвильский
Cuir (Ротте de)—Ренет серый фран-
цузский
Culver Russet — Ренет из Сайк-Гауза
Cushman’s black — Кальвиль красный
зимний
Cusset a fruits rouges — Национальное
Cusset rouge — Национальное
Cuzy-Reinette — Ренет Кюзи
Cytrynowe — Кальвиль королевский
Czigany alma — Цыганка
D. Т. Fisch — Фиш
Dainty Apple — Утренняя роса
Damason Reinette — Ренет Дамасон
Damme (Ротте de) — Цыганка
Dame de menage — Хозяюшка
Dameret — Нормандская красавица
Danczigi bordas — Данцигское ребри-
стое
Dansky hranac — Данцигское ребри-
стое
Dattenfeeder Gold Reinette—Ренет ор-
леанский
Danziger Kantapfel — Данцигское реб-
ристое
David Т. Fish — Фиш
Dean’s Codlin — Кодлин Дина
Dacoton Nonpareil — Голубок белый
зимний
Dean’s Kiichenapfel — Кодлин Дина
Deepdene Pearmain — Пармен клейгат-
ский
392
Deesse Nationale — Национальное
Degener Apfel — Яблоко Дегена
De la Sarthe — Де Жон
De I’Estre — Де Летр
De Londres — Пепин лондонский
Delices de Boheme — Чешское вкусное
Delices de Mai — Майская отрада
D-elle de Kerlivio — Тен-фре
Demir-alma — Демир-алма
Demoiselle (Pomme de) — Нормандская
красавица
Deterding’s early — Астраханское крас-
ное
Deutsche Gold-Reinette — Ренет боль-
шой кассельский
Deutsche Gold-Reinette — Ренет серый
осенний
Deutsche graue Reinette — Ренет серый
французский
Deutscher Gold Pepping — Пепин не-
мецкий
Deuscher Gulderling — Парчовое
Deustscher Maschanzker — Борсдорф-
ское благородное
Devonshire Quarrendon — Пепин алый
Devonshire Quarrender — Пепин алый
Devonshire Quarrington — Пепин алый
Diet’s grosse englische Reinette — Ренет
английский
Dickapfel — Кардинал белопламенный
Dicke Saure — Рамбур зимний рейн-
ский
Dietzer Gold-Reinette — Ренет золотой
Дитца
Dietzer rote Mandelreinette — Ренет зо-
лотой из Дитца
Dietzer Winter Gold-Reinette — Ренет
золотой из Дитца
Dieu — Апи большое
Dieu — Розовое из Беножа
Dieudonne— Розовое из Беножа
Dinnoie — Дынное
Ditrichs Winter Rosenapfel — Данциг-
ское ребристое
Dix-huit onces (Ротте de) — Ренет
20 унций
Dobbelen Paradys — Ренет английский
Doberaner Borsdorfer Reinette — Ренет
доберанский
Dobry Krestianine— Добрый крестья-
нин
Docteur Seelig — Пепин Зеелига
Doctor Seelig’s Orangen Pepping — Пе-
пин Зеелига
Doctor Seelig’s Orangen Reinette — Пе-
пин Зеелига
Docteur Jules Gaudy — Доктор Жюль
Годи
Docteur Nansen — Доктор Нансен
Doerell’s Ananas-Reinette — Ренет ор-
леанский
Doerell’s groffe Gold-Reinette — Ренет
орлеанский
Doerell’s Rosmarin-Reinette — Ренет ор-
леанский
Dolgoie squoznoie — Сахарная голова
Dolkran d’ete — Долкран летний
Dominechti — Доминешты
Dominechty de Moldavie — Доминешты
Domineschter — Доминешты
Dominiska — Доминешты
Domneschta — Доминешты
Donauer s Reinette-Ram bour — Парчовое
Donauer’s Taubenapfel — Голубок кра-
сный зимний
Doncaster Pearmain — Пармен клейгат-
ский
Donclaer — Веллингтон
Donclaer’s seedling — Веллингтон
Doppelte Cassler Reinette — Ренет боль-
шой кассельский
Doppelte Gold-Reinette — Ренет орлеан-
ский
Doppelte Gold-Reinette — Ренет Бреда
Doppelte Gold-Pepping — Ренет Бреда
Deppelter Melonenapfel — Принц сугу-
бый
Doppelter Paradies Apfel — Красный же-
лезняк
Doppelter Prinzenapfel — Принц сугубый
Doree de Grimes — Золотое Грайма
Doree de Kew — Чудное из Кью
Dorschens Apfel — Штрейфлинг зимний
Double Api — Апи звездчатое
Double Api — Апи большое
Double Belle-fleur — Бельфлер красный
Double bon-pommier — Дубль бонн Ант
Double bonne Ente — Дубль бонн Ант
Double pepin d’or — Ренет Бреда
Double reinette de Cassel — Ренет боль-
шой кассельский
Double Reinette de Mascon — Ренет Да-
масон
Double rose — Апи большое
Douce de Nanzhauser — Остогат
Doux d’Angers — Остогат
Doux d’argent — Остогат
Doux-commun — Остогат
Doux-Geslin — Пасс-рен де-помм
Downton — Пепин Даунтона
Downton — Ренет жармелитский
Downton golden pippin — Ренет кар-
мелитский
Downton golden pippin — Пепин Даун-
тона
Downton nonpareille — Пепин Даун-
тона
Downton pippin — Пепин Даунтона
Downtoner Pipping — Пепин Даунтона
Downy apple —Утренняя роса
Doxener rote Reinette — Кузино пурпу-
ровое
Dr. Nansen — Доктор Нансен
Dr. Seeling’s Orangen Reinette — Пеппн
Зеелига
Draesener — Штеттинское желтое
Drap d’or — Парчовое
Drap d’or de Bretegne — Парчовое
Drappo dorato — Парчовое
Dredge’s Fame — Ренет бленгеймский
Drei Jahre dauern der Mutterapfel —
Ренет шампанский
Drei Jahre dauern der Streifling — Крас-
ный железняк
Drue-Pearmain — Пармен летний
Drue-Pearmain d’Angleterre — Ренет кар-
мелитский
Drue-Sommer Pearmain — Пармен лет-
ний
Dubois schoner Rambour — Красавица
Дюбуа
Due d Arsel — Бесподобное старинное
Duchdtel — Кетье
Duchesse — Боровинка крапчатая
393
Duchesse of Oldenburg — Боровинка
крапчатая
Duck's Bill — Ренет кармелитский
Duhamel Goldreinette — Ренет золотой
из Витри
Duke of Devon — Астраханское красное
Duke of Wellington — Веллингтон
Dumelow’s crab — Веллингтон
Dumelow’s pippin — Веллингтон
Dumelow’s seedling — Веллингтон
Diinnstiel — Принц
Diinnstiel — Ренет золотой из Витри
Dundee — Ренет орлеанский
Dunster Codlin — Башня Гламмиса
Durable trois ans — Красный железняк
Durchsichtiger aus Croncels — Кронсель-
ское прозрачное
Durchsichtiger Sommerapfel — Налив бе-
лый
Dutch Mignonne — Ренет белыиой кас-
сельский
Duverson s fune — Маргарита
Early apple — Ирландское персиковое
Early Crofton — Ирландское персико-
вое
Early Harvest — Скороспелка Гарвеста
Early French Reinette — Скороспелка
Гарвеста
Early Joe — Боровинка крапчатая
Early July pippin — Скороспелка Гар-
веста
Early Margaret — Маргарита
Early Nonsuch — Бесподобное Лангтона
Early red Juneating — Маргарита
Early Rivers — Скороспелка Риверса
Early Summer pippin — Парчовое
Early Strawberry — Маргарита
Early striped Juneating — Маргарита
Ebnor’s Taffetapfel — Тафтяное поздно-
цветущее
Ecarlate d’ete — Пармен красный
Echter roter Winter Calvill — Кальвиль
красный зимний
Eckapfel — Кальвиль белый зимний
Echte graue franzosische Reinette — Ре-
нет серый французский
Echte Kasseler Gold-Reinette — Ренет
желтый кассельский
Echter Winter Streifling — Штрейфлинг
зимний
Ecklinville — Эклинвильский сеянец
Ecklinville pippin — Эклинвильский се-
янец
Ecklinville seedling — Эклинвильский
сеянец
Edel Winter Borsdorfer — Борсдорфское
благородное
Edelbohmer — Эдельбемер
Edelborsdorfer — Борсдорфское благо-
родное
Edel Konig — Кальвиль красный осен-
ний
Edel Reinette — Ренет франш
Edelroter — Эдельротер
Edel Prinzessinapfel — Алант
Edelrambour von Winnitza — Рамбур
подольский
Edelweifier — Розмарин белый
Edie goldreinette — Ренет золотой из
Витри
Edler Prinzessin Apfel — Алант
Edouard Bieswal — Фюрнская краса-
вица
Edouard VII — Эдуард
Eggerling — Кальвиль белый зимний
Eighteen ounce apple — Ренет 20 унций
Eisapfel — Астраханское белое
Eisapfel — Машанцкер штирийский
Eisapfel Croncels — Кронсельское про-
зрачное
Eisenacher — Бельфлер красный
Eiserapfel — Красный железняк
Eiser rouge — Красный железняк
Eldon pippin — Парчовое
Elenio — Алант
Elisabeth — Ренет золотой из Витри
Elisabeth — Ренет орлеанский
Elise Rathke — Элиза Ратке
Elton golden pippin — Пепин Даутона
Elton pippin — Парчовое
Elton pippin — Пепин Даунтона
Empereur Alexandre — Апорт Александр
Empereur Alexandre de Russia — Апорт
Александр
Empereur Alexander — Апорт Александр
Empereur Guillaume — Вильгельм
Empereur de Russie — Апорт Александр
Empress Eugenie — Пармен клейгат-
ский
Enfer (Pomme d’) —Цыганка
Englische Birn-Reinette — Пармен лет-
ний
Englische Biischel-Reinette — Кузино
пурпуровое
Englische Granat-Reinette — Пепин Риб-
стона
Englische Konigsparmaene — Пармен ко-
ролевский
Englische Reinette — Пепин золотой ан-
глийский
Englische rote Limonen Reinette —
Пармен королевский
Englische scharlach rote Parmaene —
Пармен красный
Englische Spital Reinette—Ренет из
Сайк-Гауза
Englische weifle Reinette — Ренет ан-
глийский
Englische Winter Gold Parmaene — Пар-
мен зимний золотой
Englischer Flascherapfel — Принц
Englischer gestreifter Kurzstiel — Беспо-
добное Лангтона
Englischer Goldpepping — Пепин золо-
той английский
Englischer Konigsapfel — Английское ко-
ролевское
Englischer Pepping — Пепинка литов-
ская
Englischer Pippin—Ренет золотой из
Витри
Englischer scharlach roter Sommer Pep-
ping — Пепин алый
Englischer scharlach Pepping — Пепин
алый
Englischer weifier Winter Calvill — Каль-
виль белый зимний
Englischer Winter Calvill — Кальвиль бе-
лый зимний
English King — Апорт Александр
English Nonpareil — Бесподобное ста-
ринное
394
English Pitchner — Ева
English Reinette — Пепин золотой ан-
глийский
English Winter Gold Pearmain — Пармен
зимний золотой
English Winter Pearmain — Ренет кар-
мелитский
Equinetelee — Эквинетли
Equinetely — Эквинетли
Erdbeer Apfel— Малиновое оберланд-
ское
Erdbeerapfel Nitschners — Земляничное
Ничнера
Erldserapfel — Кальвиль Сен-Совер
Erloser-Calvill — Кальвиль Сен-Совер
Ernst Bosch — Эрнст Бош
Ernteapfel — Графенштейнское желтое
Esopus— Эзоп Спитценбург
Esopus Spitzenburgh — Эзоп Спитцен-
бург
Essex pippin — Пепин Рибстона
De VEstre — Де Летр
Eternelle d’ Allen — Этернель д’Аллен
Etoile (Ротте d') —Апи звездчатое
Etoile a longue queue (Ротте d’)
Апи звездчатое
Etoilee — Апи звездчатое
Etoilee (Ротте) — Ренет звездчатый
Eva — Ева
Evas Calvill — Ева
Eve — Ева
Eve apple of Scotland — Ева
Everbearing — Кодлин кесвикский
Faessches-Apfel — Принц
Fail-Me-Never — Бенони
Fail-Me-Never — Ренет мускатный
Fair Maid of Taunton — Веллингтон
Falscher Borsdorfer — Тафтяное белое
зимнее
Falscher Gravensteiner — Кардинал бело-
пламенный
Fall Queen — Эквинетли
Fall Queen of Kentucky — Эквинетли
Fameuse — Феймез
Farmer's profit — Бесподобное хаббер-
дстонское
Fare — Фаро
Fass-Apfel — Принц
Favorite de William — Любимое Вил-
льяма
Fearns apple — Помона Кокса
Federal Pearmain — Пармен американ-
ский
Federate — Пармен американский
Feher rozmarin alma — Розмарин бе-
лый
Fefadelmi zold alma — Княжеское зеле-
ное
Fekete masdnszi — Цыганка
Fetch — Бэлдвин
Feuerrother Pigeon — Голубок огненно-
красный
Feuerrother Taubenaptfel — Голубок ог-
ненно-красный
Feltham Beauty — Нарядное
Femme de menage—Хозяюшка
Fer (de) — Де Жон
Feuerrotliche Reinette — Ренет краснова-
тый
Feuerroter Pigeon — Голубок огненно-
красный
Feuerroter Taubenapfel — Голубок огнен-
но-красный
Fiessers Erst ing — Первенец Фиссера
Figue (Pomme) — Фига
Filipp a — Филиппа
Finale (Pomme) — Наполеон
Findling aus Bedfordshire — Бедфорд-
ширский найденыш
Fish D. T.— Фиш
Fish's Rambour — Фиш
File crown pippin — Пепин лондон-
ский
Five crowned pippin — Пепин лондон-
ский
Frabewy — Бланка
Flaschenapfel — Принц
Flanders pippin — Хозяюшка
Fleiner du roi — Флейнер королевский
De Flintinge — Де Флинтинж
Flintinge Aeble —Де Флинтинж
Florentiner — Данцигское ребристое
Flory — Банан зимний
Flower of Kent — Кентская красавица
Forfar pippin — Пепин форфар
Forellen Reinette — Ренет кармелит-
ский
Forfar Peppina — Пепин форфар
Formosa — Пепин Рибстона
Formosa Nonpareil — Пармен клейгат-
ский
Formosa pippin — Пепин Рибстона
Formosa pippin — Пармен клейгатский
Fowlers pippin — Пармен клейгатский
Foxley Russian Apple — Постоф летний
Fraas nydri kalvilja — Кальвиль летний
Фрааса
Fraas Sommer-Calvill — Кальвиль лет-
ний Фрааса
Franschdorfer Streifling — Штрейфлинг
зимний
Fraenkischer Nonnenapfel — Принц
Fraise — Маргарита
Fraise — Кальвиль красный летний
Fraise d'hiver — Кальвиль белый зим-
ний
Framboise — Малиновое оберландское
Framboise d'automne — Кальвиль крас-
ный осенний
Framboise d'hiver — Кальвиль белый
зимний
Framboise d'Holovous—Малиновое го-
ловусское
Framboise de Masanek — Малиновое Ма-
занек
Framboise d'Oberland — Малиновое об-
ерландское
Franc bon pommier — Бельфлер красный
Franche-noble de Knoop — Алант
Franche Kroon — Алант
Francouzka reneta — Ренет канадский
Frankfurf-Oueen — Эквинетли
Franz Graf v. Eggers Reinette — Ренет
оснабрюкский
Franzdsische Edereinette — Ренет франш
Franzdsische Goldreinette — Ренет золо-
той из Витри
Franzdsische Goldreinette — Ренет оснаб-
рюкский
395
Franzosische Gold-Reinette — Ренет кар-
мелитский
Franzdsische-Reinette — Ренет кармелит-
ский
Franzdsischer Herbst-Calvill — Каль-
виль красный осенний
Franzdsischer Quittenapfel — Кальвиль
белый зимний
Frauenapfel — Рамбур лотарингский
Frauenapfel — Виргинское розовое
Frauen Calvill — Кальвиль женский
Frauen rothlicher — Каштан
F rauen-Rotacher — Каштан
Freiherr von Berlepsch — Ренет золотой
Берлепша
Freiherr von Berlepsch Gold Reinette —
Ренет золотой Берлепша
French pippin — Пармен красный
French Reinette — Ренет франш
Frequin Lacaille — Фрекен Лакайль
Frequin rouge — Фрекен красный
Friedel-Apfel — Принц
Frith pippin — Ева
Frith Pitcher — Ева
Friiher Hainbutterapfel — Малиновое
оберландское
Friiher Harvest — Скороспелка Гарвеста
Friiher Rambour — Рамбур лотарингский
Rriiher Rivers — Скороспелка Риверса
Fiirst Anatol Gagarin — Гагарин
Fiirstenapjel — Рамбур лотарингский
Fiirstlicher Tafelapfel — Ренет шампан-
ский
Funkhouser — Бен Дэвис
Gadd’s seedling — Кентская красавица
Gasdonker Gold-Reinette — Ренет золо-
той гесдонский
Gasdonker Reinette — Ренет золотой
гесдонский
Galette — Галетт
Gallibro pippin — Пепин галловэйский
Galloway apple — Пепин галловэйский
Galloway pippin — Пепин галловэйский
Galway’s — Пепин галловэйский
Ganet pippin — Борсдорфское благо-
родное
Ganges — Зеленка род-айлендская
Garibaldi’s Calvill — Кальвиль Гарибаль-
ди
Garron’s apple — Коротконожка коро-
левская
Garret pippin — Борсдорфское благо-
родное
Gascognes Scharlachapfel — Малиновое
гасконское
Gascognes scarlet seedling — Малино-
вое гасконское
Gascoigne’s seedling — Малиновое гас-
конское
Gast-Apfel — Ренет серый французский
Gdansky hrdndc — Данцигское ребри-
стое
Geante de L’Exposition — Исполинское
выставочное
Gebirgs-Taffetiner — Ренет шампанский
Geddeholms calville rouge — Данцигское
ребристое
Geele Fransche Renet — Ренет золотой
из Витри
Geele Renet — Ренет золотой из Витри
Geele Gulderling — Ренет Сентонж
GefZarcimZer Butterapfel— Пармен лет-
ний
Geflammter Cardinal — Кардинал бело-
пламенный
Geflammter weisser Cardinal — Кардинал
белопламенный
Geheimrat Dr. Oldenburg — Доктор
Ольденбург
Geisenheimer Augustapfel — Гейзенгейм-
ское августовское
Gelbe Casseler Reinette — Ренет жел-
тый кассельский
Gelbe Goldreinette — Ренет золотой из-
Витри
Gelbe Reinette — Ренет золотой из Вит-
ри
Gelbe Reinette — Ренет из Сайк-Гауза
Gelbe spanische Reinette—Ренет каль-
вилеобразный
Gelbe Tellerapfel (Der)—Хозяюшка
Gelbe Zucker-Reinette — Ренет франш
Gelber Apfel von Sinope — Синап сары
Gelber Backapfel — Штеттинское желтое
Gelber Belle-fleur — Бельфлер жел-
тый
Gelber Botigheimer — Штеттинское жел-
тое
Gelber Bogigheimer — Штеттинское
желтое
Gelber Edelapfel — Желтое благород-
ное
Gelber englischer schon bliihender Ap-
fel — Бельфлер желтый
Gelber Gravensteiner — Графенштейн-
ское желтое
Gelber Grand Richard — Рихард желтый
Gelber Kloster Apfel — Парчовое
Gelber von Newton — Пепин Ньютона
желтый
Gelber Richard — Рихард желтый
Gelber Schneibenapfel — Желтое благо-
родное
Gelber sternformiger Api — Апи звездча-
тое
Gelber Stettiner — Штеттинское желтое*
Gelber Winter Backapfel — Штеттинское
желтое
Gelber Winter Calvill — Кальвиль белый
зимний
Gelber Winter Stettiner — Штеттинское
желтое
Gemeine Reinette — Кузино пурпуровое
General (Le)—Кальвиль красный зим-
ний
General d’hiver (P. de) —Остогат
Gendreville — Жандревиль
Germine — Ренет кармелитский
Gestreifte Reinette — Ренет кармелит-
ский
Gestreifte Sommer Parmaene — Пармен
летний
Gestreifter Beaufin — Бофен полосатый
Gestreifter Cardinal — Кардинал бело-
пламенный
Gestreifter feiner Beaufin — Бофен поло-
сатый
Gestreifter feiner Stuttzerapfel — Бофен
полосатый
Gestreifter Herbst-Calvill — Малиновое
оберландское
396
Gestreifter Imperial — Алант
Gestreifter Kaiserapfel — Алант
Gestreifter Knacker — Кузино пурпуро-
вое
Gestreifter Pfundapfel — Кардинал бе-
лопламенный
Gestreifter Sommer Calvill — Кальвиль
красный летний
Gestreifter Titowka — Титовка
Gestreifter Weinling — Кузино пурпуро-
вое
Getuepfelte Reinette — Ренет кармелит-
ский
Gillet’s seedling — Римская красавица
Gipsy Girl — Цыганка
Glace (Pomme de)—Кальвиль белый
зимний
Glace rouge — Ренет кармелитский
Gladston — Гладстон
Glammis Castle — Башня Гламмиса
Glammis Casse — Башня Гламмиса
Glasapfel — Ренет шампанский
Glasapfel aus Croncels — Кронсельское
прозрачное
Glas-Reinette — Ренет шампанский
Glanzenwood Gloria Mundi — Слава мира
Glockenapfel — Принц
Glogierowka — Пепинка литовская
Glogowka — Готорнден
Gloire de Flandres — Бельфлер брабант-
ский
Gloria Mundi — Слава мира
Glory of England — Малиновое гаскон-
ское
Glory of Flanders — Бельфлер брабант-
ский
Glory of the West — Эклинвильский
сеянец
Glory of York — Пепин Рибстона
Gloucester pippin — Ренет бленгейм-
ский
Glow of the West — Желтое благород-
ное
Goehring" s gelbe Reinette — Ренет Ге-
ринга
Goehring's Reinette — Ренет Геринга
Goehterapfel — Доминешты
Golambek czerwony — Голубок красный
зимний
Gold Calvill — Бельфлер желтый
Gold medal — Золотая медаль Трег-
тона
Gold Parmaene — Пармен зимний золо-
той
Gold Pepping — Пепин золотой англий-
ский
Gold Pepping — Ренет Бреда
Gold Pepping von Kew—Чудное из
Кью
Gold-Reinette — Парчовое
Gold-Reinette — Ренет франш
Gold Reinette — Ренет орлеанский
Gold-Reinette — Ренет желтый кассель-
ский
Gold-Reinette von Blenheim — Ренет
бленгеймский
Gold-Reinette Freiherr von Berlepsch —-
Ренет золотой Берлепша
Gold-Reinette von Porto — Ренет жел-
тый кассельский
Gold-Reinette von Sans Sousi — Ренет
орлеанский
Golden Apfel von Kew — Чудное из Кью
Golden von Kew — Чудное из Кью
Golden Noble — Желтое благородное
Golden pippin — Пепин золотой англий-
ский
Golden Reinette — Ренет кассельский
Golden Reinette —Ренет золотой из
Витри
Golden Russet Nonpareil — Бесподобное
старинное
Golden Stanger — Желтое благородное
Golden Winter Pearmain — Пармен зим-
ний золотой
Goldgestickter Apfel — Парчовое
Goldlakensche Appel — Парчовое
Goldreinette — Пармен зимний золотой
Goldreinette Frhr. von Berlepsch — Ре-
нет золотой Берлепша
Goldzengapfel — Парчовое
Goudappel — Пепин золотой англий-
ский
Goudelings Peppin — Пепин золотой ан-
глийский
Gough's seedling — Желтое благородное
Golombek с zerwony — Голубок красный
зимний
Gowrie (The)—Башня Гламмиса
Graawe Foos-Renet — Ренет оснабрюк-
ский
Graf Luxburgs-Parmaene — Пармен
Люксбург
Graf Orloff — Астраханское белое
Graf Sterenberg’s Kbstliche Reinette —
Ренет орлеанский
Grafenapfel — Графенштейнское жел-
тое
Grafen Reinette — Ренет Сентонж
Grafenapfel — Графенштейнское жел-
тое
Grafszt упек — Графенштейнское жел-
тое
Graham's Giant — Готорден новый
Graham's Jubildumsapfe — Граама юби-
лейное
Graham's Koenigin-Jubildumsapfel —
Граама юбилейное
Graham's royal jubilee — Граама юби-
лейное
Granatapfel von Тriblice — Гранатное из
Триблица
Granat-Reinette — Пепин Рибстона
Granatnoie — Гранатное
Grand Alexandre — Апорт Александр
Grand Richard — Рихард желтый
Grand Sultan — Налив белый
Grande Belle-fleur — Рамбур осенний
Grandmother — Бабушкино
Grauapfel — Красный кардинал
Grauapfel — Ренет серый осенний
Graue Canada Reinette — Ренет серый
канадский
Graue Champagner Reinette — Ренет зо-
лотой версальский
Graue franzosische Reinette — Ренет се-
рый французский
Graue Herbst Reinette — Ренет серый
осенний
Graue Osnabriicker Reinette—Ренет ос-
набрюкский
397
Graue Reinette — Ренет серый осенний
Graue Reinette — Ренет серый француз-
ский
Graue Reinette von Canada — Ренет се-
рый канадский
Grauer Taubenapfel — Ренет серый ти-
рольский
Grauer Rabau — Ренет серый француз-
ский
Grave Slije — Графенштейнское желтое
Gravenstein rouge — Графенштейнское
красное
Gravensteiner — Графенштейнское жел-
тое
Gravensteiner roter— Графенштейнское
красное
Grazer Maschanzker — Машанцкер шти-
рийский
Great Pearmin — Ренет кармелитский
Green Newtown pippin — Пепин Нью-
тона
Green Winter pippin — Пепин Ньютона
Greening — Зеленка род-айлендская
Grelot — Кальвиль красный осенний
Grey french Reinette — Ренет серый
французский
Grignon — Гриньон
Grignonerapfel — Гриньон
Grillot (De) — Кальвиль красный лет-
ний
Grilotte — Кальвиль красный летний
Grimes — Золотое Грайма
Grimes Goldapfel — Золотое Грайма
Grimes Golden — Золотое Грайма
Grimes Golden pippin — Золотое Грайма
Grimes yellow pippin — Золотое Грайма
Grind-Reinette — Ренет серый осенний
Grise du Canada — Ренет серый канад-
ский
Grise Dieppois — Серое Дьеппуа
Grochbwka wielka — Бобовое
Gros Alexandre — Апорт Александр
Gros Api — Апи большое
Gros Api d’hiver — Апи большое
Gros Api rouge — Апи большое
Gros-Rohn — Бобовое
Gros Capendu rouge — Коротконожка
королевская
Gros coeur de pigeon — Голубок кра-
сный зимний
Gros-Cousinot hatif — Кальвиль красный
летний
Gros Locar — Гро-Локар
Gros-Locard — Гро-Локар
Gros-pigeonnet rouge — Голубок красный
зимний
Gros Rambour — Хозяюшка
Gros Rambour — Рамбур лотарингский
Gros Rambour a cotes — Кальвиль белый
зимний
Gros Rambour d’ete — Рамбур лотаринг-
ский
Gros Rambour d’hiver — Хозяюшка
Grosse Belle-fleur— Бельфлер красный
Grosse Reflle-fleur striee — Рамбур
осенний
Grosse calville rouge d’hiver — Кальвиль
красный зимний
Grope Casseler Reinette — Ренет боль-
шой кассельский
Grofie englische Reinette — Ренет канад-
ский
Grope Goldreinette—Ренет канадский
Grope graue Reinette — Ренет серый
осенний
Grope graue Reinette — Ренет серый
французский
Grope graue Leder-Reinette — Ренет се-
рый французский
Grope Madeleine — Кальвиль красный
летний
Grosse pomme de long-bois —Апи боль-
шое
Grosse pomme noire d’Amerique — Гавр-
ская красавица
Grosse pomme de Zurich — Кальвиль бе-
лый зимний
Grosse Reinette d’ Angleterre — Ренет
английский
Grosse Reinette d’Angleterre — Ренет
канадский
Grosse Reinette du Canada — Ренет ка-
надский
Grosse Reinette du Cassel — Ренет боль-
шой кассельский
Grosse Reinette grise plate — Ренет се-
рый осенний
Grosse Reinette de Londres — Пепин лон-
донский
Grosse de St.-Clement — Слава мира
Grope Wiener Gold Reinette — Ренет ор-
леанский
Gropherzog Friedrich von Raden — Каль-
виль баденский
Grosser Api — Апи большое
Groper bohmischer Rorsdorfer — Ренет
орлеанский
Groper Bohmischer Jungfernapfel — Го-
лубок английский
GroPer Bohmischer SommerRosenapfel —
Розовка чешская
Groper Bohnapfel — Бобовое
Groper Borsdorfer — Ренет орлеанский
Groper Breitling — Рамбур лотаринг-
ский
GroPer Calvill — Кардинал белопламен-
ный
GroPer edler—Алант
GroPer edlen Prinzessinapfel — Алант
GroPer gestreifter Kaiserapfel — Алант
Groper Kollerapfel — Кузино пурпуро-
вое
GroPer Kornapfel — Рамбур лотаринг-
ский
Groper Pfund Rambour — Хозяюшка
Groper Pfund Rambour Wildling — Хо-
зяюшка
GroPer Rambour — Хозяюшка
GroPer rheinischer Bohnapfel — Бобовое
Groper Richard — Рихард желтый
GroPer roter Althaldensleber Pigeon —
Голубок Натузиуса
Groper roter Herbst-Faros — Данцигское
ребристое
GroPer roter Pilgrim — Кузино пур-
пуровое
Groper Schlosserapfel — Кардинал бело-
пламенный
GroPer Sommer Himbeerapfel — Каль-
виль красный осенний
GroPer Sommer Rosenapfel — Розовка
чешская
Gropherzog Friedrich von Baden — Каль-
виль баденский
398
Grouchowka — Грушовка
Griine Atlas-Reinette— Рамбур лота-
рингский
Griine Band-Reinette — Ренет кармелит-
ский
Griine Lotringer Reinette — Рамбур лота-
рингский
Griine Reinette (Diet)—Бесподобное
старинное
Griine Reinette — Ренет серый осенний
Griine englischer Calvill — Пепин лон-
донский
Griiner Furstenapfel — Княжеское зе-
леное
Griiner Klarapfel — Налив зеленый
Griinling von Rhode-Island — Зеленка
род-айлендская
Guelton — Гельтон
Gueule de mouton — Овечий зев
Gwiazkowe — Ренет звездчатый
Haber-Apfel — Принц
Haccourter Gulderling — Урожайное
Haferapfel — Кардинал белопламенный
Haferapfel — Принц
Haffner s Gold-Reinette — Ренет золотой
Вайцнера
Hagedorn Apfel — Готорнден
Haken-Reinette — Ренет кармелитский
Halbweisser Rosmarin — Розмарин ро-
зово-белый
Du Halder— Гальдер
Halder Apfel — Гальдер
Halien apple — Рихард желтый
Hammerstein — Гаммерштейн
Hampers American — Астраханское кра-
сное
Hampshire greening — Зеленка род-ай-
лендская
Hampshire yellow — Пармен зимний зо-
лотой
Hanging Pearmain — Пармен Адамса
Harbert’s Apfel — Ренет Гарберта
Harbert’s Rambour Reinette—Ренет
Гарберта
Harbert’s Reinette — Ренет Гарберта
Harbert’s Reinette artiger Rambour —
Ренет Гарберта
Harklows bester — Ренет орлеанский
Harlemer Reinette — Ренет канадский
Harmat-alma — Утренняя роса
Hartapfel — Штеттинское желтое
Harter Antonowka — Антоновка-каме-
ничка
Harvey’s everlasting — Этернель д’Аллен
Hasenkopf — Принц
Hasenkopf von Luebben — Принц
Hausmiitterchen — Хозяюшка
Haute bonte — Ренет Сентонж
Haley — Готорнден
Hawthorndean — Готорнден
Hawthornden — Готорнден
Hawthornden d’hiver — Веллингтон
Hawthornden new — Геторнден новый
Hawthorden red — Готорнден
Hawthornden Winter—Готорнден но-
ны ii
Hedvabne bile zimmni— Тафтяное бе-
лое зимнее
Helzen (Van) — Гельцен
Henshaw — Эквинетли
Henzeri s gestrickte Reinette— Ренет
Генцена
Henzen’s Parmaene — Пармен Генцена
Herbstbreitling — Красный кардинал
Herbst Breitling — Рамбур лотарингский
Herbst Parmaene — Пармен летний
Herbst Rabou — Ренет серый осенний
Herbst-Streifling — Штрейфлинг осен-
ний
Herefordshire golden pippin — Пепин зо-
лотой английский
Herefordshire Pearmain — Пармен коро-
левский
Herr’s June — Маргарита
Herrenapfel — Кардинал белопламенный
Herrenapfel — Слава мира
Herrenhauser deutscher Pepping — Пе-
ппи немецкий
Herrenhauser deutscher Gold-Peppin —
Пепин немецкий
Herrnapfel — Доминешты
Herrnapfel — Ренет шампанский
Herzapfel — Красный железняк
Herzogs Reinette — Пармен зимний зо-
лотой
Heusgens Goldreinette — Ренет золотой
Гейсгеиса
Hieroglyphen Reinette — Ренет Бреда
Himbeerapfel — Данцигское ребристое
Himbeerapfel — Кальвиль красный осен-
ний
Himbeerapfel — Малиновое оберландское
Himbeerapfel von Holovaus— Малиновое
головусское
Himbeerapfel von Sloupna — Малиновое
из Слупна
Himmelhahn — Кардинал белопламен-
ный
Hirschfeld grosser Richard — Рихард
желтый
Hires alma — Феймез
Hlohovske — Готорнден
Hoary morning — Утренняя роса
Hohenheimer Riesling — Гогенгеймский
рислинг
Hohenheimer Schmelzling — Рамбур ло-
тарингский
Hohihduschen — Кардинал белопламен-
ный
Holland pippin — Кодлин Дина
Hollaender Reinette — Ренет кармелит-
ский
Holldndische Belle-fleur — Бельфлер
красный
Holldndische Gold-Reinette — Ренет боль-
шой кассельский
Holldndischer roter Winter Calvill — Ka-
ролька белая
Holldndische Pepping — Ренет орлеан-
ский
Holowauser Himbeerapfel — Малиновое
головусское
Honeymoon — Утренняя роса
Hood’s seedling — Пармен красный
Hoover— Гувер
Houl-pembe — Гуль-пембе
Ноуа Golden Reinette — Ренет золотой
из Гойя
Hoyaische Goldreinette—Ренет золотой
из Гойя
Ноуа’scher Goldpepping — Пеппи не-
мецкий
399
Howes Russet — Ренет бостонский
Hranac Gddnsky — Данцигское ребри-
стое
Hubbardston — Бесподобное хабберд-
стонское
Hubbardston nonsuch — Бесподобное хаб-
бердстонское
Hubbardston old thown pippin — Бес-
подобное хаббердстонское
Hubbardston pippin — Бесподобное хаб-
бердстонское
Hubbardston’s sondergleichen — Беспо-
добное хаббердстонское
Hunt’s fine green pippin — Пепин Нью-
тона
Hunt’s green Newton pippin — Пепин
Ньютона
Hunt’s Nonpareil — Бесподобное ста-
ринное
Hunt’s royal red — Красный железняк
Ildrod — Голубок огненно-красный
Imperatore Alessandro — Апорт Але-
ксандр
Imperatrice Eugenie — Ренет бленгейм-
ский
Imperatrice Josephine — Слава мира
Imperial — Пепинка литовская
Inflanckie — Налив белый
Innenrotling — Кальвиль красный осен-
ний
Irischer Pfirsichapfel — Ирландское пер-
сиковое
Irish Godlin — Ева
Irish реаск apple — Ирландское перси-
ковое
Irish pippin — Ева
Irish Pitcher — Ева
Irlandischer Pfirsichapfel — Ирландское
персиковое
Iron apple — Бельфлер брабантский
Isidore Dupont — Исидор Дюпон
Italian Rose — Розмарин белый
Italienischer weifter Rosmarin— Розма-
рин белый
Jablko Boikovo — Бойкен
Jablko cervene tvrde — Кузино пурпу-
ровое
Jablko kminove sede — Ренет канадский
Jablko malinove z Holovous — Малино-
вое головусское
Jablko malinove horicke — Малиновое
головусское
Jacob (De)—Кальвиль красный летний
Jacob Lebel — Жак Лебель
Jacques Lebel — Жак Лебель
Jacquin — Жакен
Jadrnac londynsky — Пепин лондонский
Jadrnac Parkeruv — Пепин Паркера
Jadrnac Ribstonsky — Пепин Рибстона
Jaderniky moravske — Моравское
Jaegerapfel — Кузино пурпуровое
Jagdapfel — Кузино пурпуровое
Jakobek — Жак Лебель
Jaroslav Nemec — Ярослав Немец
De jaune — Де Жон
De jaune de la Sarthe — Де Жон
Jaune tardive — Ренет золотой из Витри
Jakobek — Жак Лебель
Jean de Bournet — Жан де Бурне
Jeanne Hardy — Жанна Гарди
Jeptiska — Красный железняк
Jersey greening — Зеленка род-айленд-
ская
Jerusalem (Le) — Голубок красный зим-
ний
Jerusalem Apfel — Голубок красный
зимний
Joanneting — Маргарита
Jockerle — Бобовое
Joe Allen — Бен Дэвис
Johaneating — Маргарита
John Мау — Бесподобное хаббердстон-
ское
Jola — Эквинетли
Jolly Beggar — Гросвенор
Jolly Gentleman — Апорт Александр
Jonathan — Джонатан
Jones’s Southampton pippin — Пармен
зимний золотой
Josepph Danek — Иосиф Данек
Josepph Musch — Иосиф Мюш
Josephine — Слава мира
Jocuph Danek — Иосиф Данек
Jocuph Musch — Иосиф Мюш
Jubilaumsapfel — Граама юбилейное
Jubildums-Himbeerapfel — Малиновое го-
ловусское
Juden-Reinette — Пармен летний
Judenhaut Apfel — Пармен летний
July early pippin — Скороспелка Гар-
веста
July Flower — Кальвиль английский
July pippin — Скороспелка Гарвеста
Juneating — Маргарита
Juneating red — Маргарита
Juneating rouge — Маргарита
Juneting — Маргарита
Jungfernapfel — Кузино пурпуровое
Jungfernapfel roter — Красный петушок
Junglister Rosenapfel — Триумф Лю-
ксембурга
Kaiser Alexander — Апорт Александр
Kaiser Alexander von Russland — Апорт
Александр
Kaiserapfel — Кардинал белопламенный
Kaiser Jubildumapjel — Малиновое го-
ловусское
Kaiser Jubilaumshimbeerapfel — Малино-
вое головусское
Kaiser-Reinette — Ренет канадский
Kaiser Wilhelm — Вильгельм
Kaiserin Eugenie — Ренет бленгеймский
Kaiserlicher Tafelapfel — Пармен лет-
ний
Kalterer Bohmer — Мантуанское
Kalvaruze — Штеттинское красное
Kalvila czerwona jesenna — Кальвиль
красный осенний
Kalvila malinova — Кальвиль красный
осенний
Kalwila rozana — Остогат
Kaneeapfel — Алант
Kara Sinap — Синап кара
Kardinal plamenity — Кардинал бело-
пламенный
Kardinal zihany — Кардинал белопла-
менный
Kardynalskie — Кардинал белопламен-
ный
Karmezinka — Кармазинка
Kar т elit er-Re incite — Ренет кармелит-
ский
400
Karp entin — Карпентин
Kasseler Rambour — Кальвиль кармин-
ный
Kastanienapfel — Каштан
Kaddlestone pippin — Пепин кедлестон-
ский
Kemps orange — Ренет Кокса
Kempes Pauliner — Княжеское зеленое
Kempster pippin — Ренет бленгеймский
Kentish beauty — Кентская красавица
Kentish Broading — Кентская красавица
Kentish pippin — Кентская красавица
Kentucky pippin — Бен Дэвис
Kentucky Queen — Эквинетли
Kerlivio (Pomme) —Тен-фре
Keswick Godlin — Кодлин кесвикский
Keswicker Kuechenapfel — Кодлин кес-
викский
Kew’s admirable —Чудное из Кью
Kew’s pippin — Чудное из Кью
Khorochavka alaia — Хорошавка алая
Kindkopf apfel — Рамбур лотарингский
King — Эквинетли
King’s apple — Борсдорфское благород-
ное
King’s apple — Фиш
King’s apple — Томпкинс кинг
King George III — Борсдорфское благо-
родное
King of Tompkins County — Томпкинс
кинг
King Noble — Замок Стерлинга
King Philipp — Джонатан
King of the pippin — Пармен зимний
золотой
King of. the Steppe — Антоновка
King of Tompkins County — Томпкинс
кинг
Kiraly Kalvil — Кальвиль королевский
Kirdlyi Kurtaszaru — Коротконожка ко-
ролевская
Kirke’s Golden Reinette — Ренет золотой
из Витри
Kirkes gelden Reinette — Ренет орлеан-
ский
Kirkee Lemon pippin — София
Kirke’s Sondergleichen — Апорт Алек-
сандр
Kis Api — Апи розовое
Klapper Apfel — Кальвиль красный
осенний
Klapperapfel — Принц
Klarapfel gruener — Налив зеленый
Klarapfel weisser — Налив белый
Kleine Casseler Reinette — Ренет карме-
литский
Kleine Granat Reinette — Ренет мускат-
ный
Kleine graue Reinette — Ренет из Сайк-
Гауза
Kleine graue Reinette — Карпентин
Kleine Wein Reinette — Карпентин
Kleiner Api — Апи розовое
Kleiner blaueapfel — Цыганка
Kleiner Brabanter Belle-fleur—Бельф-
лер брабантский
Kleiner Goldpepping — Пепин золотой
английский
Kleiner Langstiel — Длиннохвостка
Kleiner Lederapfel — Карпентин
Klermontoise — Клермонтоаз
Klosterapfel — Красный железняк
Kludyusz — Осеннее Клудиуса
Kminova reneta — Ренет канадский
Knight’s golden pippin — Пепин Даун-
тона
Knight’s pippin — Пепин Даунтона
Konig Fleini almaja — Флейнер коро-
левский
Konig’s Fleiner — Флейнер королевский
Konig Jacob — Ренет Бреда
Konigscalvill — Кальвиль королевский
Konigsreinette — Кальвиль королевский
Konigin (De) — Королева
Kbnigin-J ubildums apfel — Граама юби-
лейное
Konigin Olga — Костикивка сладкая
Konigin Olga-Apfel — Костикивка слад-
кая
Konigin Sophien’s Apfel — София
Konigin Victoria — Ренет бленгеймский
Koniglicher Kurzstiel — Коротконожка
королевская
Koniglicher roter Kurzstiel — Коротко-
ножка королевская
Koniglicher Russet — Ренет серый ка-
надский
Koniglicher Tiiubling — Голубок крас-
ный зимний
Kbnigs Pippelin — Пепин золотой анг-
лийский
Korchower grand Richard — Рихард жел-
тый
Kostlicher von Kew — Чудное из Кью
Kohlapfel — Красный железняк
Kohlapfel — Цыганка
Kollerapfel — Кузино пурпуровое
Komsin — Комсин
Kontorapfel — Кардинал белопламенный
Kooke’s Greening — Зеленка Вуда
Korallen Apfel — Апорт Александр
Korobowka — Коробовка
Kostlichster — Наполеон
Kostlichster von Zallinger — Наполеон
Koolappel — Бельфлер брабантский
Kosou-bach — Козу-баш
Koritchnevoie — Коричное
Koritchnevoie ananasnoie — Коричное
ананасное
Koritchnoe — Коричное
Korunni princ Rudolf — Рудольф
Kostikiwka — Костикивка сладкая
Kosztela — Коштеля
Koudriawtchik — Кудрявчик
Koulmannekes — Бельфлер красный
Kraluv Fleiner — Флейнер королевский
Krasokvet americky — Бельфлер жел-
тый
Kratkostopkd krdlovska — Коротконожка
королевская
Kratkostopkd krdlovsky — Коротконожка
королевская
Krehouce — Красный петушок
Krimka rouge — Крымка красная
Krimskaia zelenka — Зеленка крымская
Krolevina — Кролевина
Krolowa renet — Пармен зимний золо-
той
Kronenbaum — Бельфлер красный
Kronenreinette — Ренет красноватый
Kroon-Renet — Ренет красноватый
Kronprinz Rudolph — Рудольф
Kronprinz Rudolph von Osterreich —
Рудольф
401
26 296
Krootappel — Кальвиль красный осен-
ний
Kropena reneta — Ренет кармелитский
Kruis-Appel von Gelder— Постоф
зимний
Kruis rouge de Gueldre — Постоф зим-
ний
Krvous — Кузино пурпуровое
Ksiq,z$ce — Принц
Ksiqzgce melonowe — Принц
Ksiq,z$ce zielone — Княжеское зеленое
Kurzstiel — Коротконожка королевская
Kuzynek — Кузино пурпуровое
Laak (De)—Ренет большой кассель-
ский
Ladies’ favorite of Tenn — Эквинетли
Lady apple — Апи розовое
Lady Henniker — Леди Генникер
Lady Suf field — Сэффилд
Lady Sutherland — Сэффилд
Lady Washington — Бельфлер желтый
Lagrange — Лагранж
Lahodne z Tyrol — Наполеон
Lampone di Holoveus — Малиновое голо-
вусское
Landr Bohmer — Богемское из Лана
Landsberger Reinette — Ренет ландсберг-
ский
Lane’s Prince Albert — Альберт ланский
Lange rotgestreifte griine Reinette —
Ренет кармелитский
Lange witte Appel — Постоф летний
Langer Belleefleur — Бельфлер красный
Langer durchsichtiger — Сахарная го-
лова
Langos feher bibornok — Кардинал бе-
лопламенный
Langton’s Nonesuch — Бесподобное
Лангтона
Langton s Sondergleichen — Бесподобное
Лангтона
Langtona — Бесподобное Лангтона
Large early — Скороспелка Гарвеста
Large Mouche — Бельфлер брабантский
Large early — Скороспелка Гарвеста
Large white Juneating — Скороспелка
Гарвеста
Large yellow Newton pippin — Пепин
Ньютона
Late Baldwin — Бэлдвин
Late Carse of Gowrie — Башня Глам-
миса
Lavantthaler Maschansker — Борсдорф-
ское благородное
Lawver — Лоувер
Leather-Coat — Ренет серый канадский
Lederapfel — Пепин Паркера
Lederapfel — Ренет Дамасон
Lederreinette — Ренет Дамасон
Legbzletesbalma — Наполеон
Lehmapfel — Серинка
Leipziger Reinette — Борсдорфское бла-
городное
Lemon pippin — София
Lemon pippin — Ренет золотой версаль-
ский
Lempkes Saemling — Сеянец Лемпке
Lesans Calvill — Кальвиль Лезан
Lestr (De) — Де Летр
Letne panensko-ruzove — Вергинское
розовое
Letni hranac Fraasev — Кальвиль лет-
ний Фрааса
Lewen alma — Левен алма
Lewenapfel — Левен алма
Lexington Queen — Эквинетли
Libra — Хозяюшка
Liebensteiner Knollenapfel — Апорт Але-
ксандр
Le Lieur — Ренет английский
Liflander Liebling — Виргинское розо-
вое
Lifldndischer Gravensteiner — Штрей-
флинг осенний
Lifldndischer Gravensteiner — Амтмаи-
ское
Lifldndischer Sommer Borsdorfer — Ли-
фляндское летнее борсдорфское
Lima — Ренет 20 унций
Limonen Reinette — Пармен королев-
ский
Limonen Reinette — Ренет кармелитский
Limonien Apfel — София
Lincolnshire Pippin — Готорнден
Linneous pippin — Бельфлер желтый
Liptay’s Rosmarin (von) — Розмарин
Липтая
Litauer Pepping — Пепинка литовская
Litauer Reinette — Пепинка литовская
Little Peping — Пепин золотой англий-
ский
Livesley’s Imperial — Сэффильд
Livre (Pomme de) — Нормандская кра-
савица
Livre (Pomme de)—Хозяюшка
Locard (De) — Гро-Локар
Londres (De) —Пепин лондонский
London golden pippin — Пепин зелотой
английский
London — Пепин лондонский
London pippin — Пепин лондонский
London Pepping — Пепин лондонский
Londoner grofie Reinette — Пепин лон-
донский
Londoner Pepping — Пепин лондонский
Londoni pepin — Пепин лондонский
Long-bois (Pomme de) — Апи розовое
Lord Burghley — Бергли
Lord Burleigh — Бергли
Lord Clyde — Желтое благородное
Lord Derby — Дерби
Lord Duncan — Веллингтон
Lord Grosvenor — Гросвенор
Lord Grosvenor-Calvill — Гросвенор
Lord Gwydyr’s Newton pippin — Аль-
фристон
Lord Hampton s Wonder — Веллингтон
Lord Kingston — Готорнден
Lord Raglan — Пепин Рибстона
Lord Suf field — Сэффилд
Lorenzenapfel — Данцигское ребристое
Lorenziapfel — Кардинал белопламен-
ный
Lothringer Apfel — Рамбур лотарингский
Lothringer griine Reinette — Рамбур ло-
тарингский
Lothringer Rambour — Рамбур лотаринг-
ский
Lothringer Reinette — Рамбур лотаринг-
ский
Loskrieger — Ренет шампанский
Louis (Pomme de)—Луикен
Louis XVIII — Слава мира
402
Louisenapfel — Виргинское розовое
Lounden Рерреп — Пепин лондонский
Lovedon's pippin — Бесподобное старин-
ное
Lucius-Apfel — Ренет бленгеймский
Ludwig — Луикен
Ludwig's Apfel — Луикен
Ludwigsburger Reinette — Ренет карме-
литский
Luikenapfel — Луикен
Luisenapfel — Принцесса Луиза
Lunow (De) — Де Лунов
Luyke — Луикен
Luyken — Луикен
Mac-Intosh — Мэк-Интош
Mac-Intosh red — Мэк-Интош
Mac-Lellan — Мэк-Леллан
Маса de Espelho — Зеркальное
Madame court-pendu doree — Ренет зо-
лотой из Витри
Madame Galopin — Галопен
Madame Lesans — Кальвиль Лезан
Madame Maria Niemetz— Мария Немец
Madame Nemec —Мария Немец
Madeleine — Кальвиль красный летний
Madeleine blanche — Кальвиль белый
летний
Madeleine rouge — Маргарита
Maders Taubenapfel — Голубок Мадера
Maddalene — Маргарита
Magotlan — Орбайская'| яблоня
Mahrenholz — Красный железняк
Maiden — Бесподобное Лангтона
Mainapfel — Данцигское ребристое
Maitre d'ecole — Школьный учитель
Majestic — Ренет кармелитский
Mala Carle — Наполеон
Malapia — Малапиа
Malapear — Малапиа
Malapias — Малапиа
Malcarle — Наполеон
Male jablicko — Апи розовое
Maler-Apfel — Штеттинское красное
Malinove cervone podzimnt — Кальвиль
красный осенний
Malinove Holovousske— Малиновое го-
ловусское
Malinove Horicke — Малиновое голо-
вусское
Malinove ze Sloupna — Малиновое из
Слупна
Malinowe Oberlandzkie — Малиновое
оберландское
Malinowka — Кальвиль красный осен-
ний
Malinowka Oberlanzka — Малиновое
оберландское
Malmedy — Бельфлер красный
Malmedy Reinette—Бельфлер красный
Malmedyer — Бельфлер красный
Malmedyer-Siebenschlafer — Бельфлер
красный
Malt — Мальт
Malus Calvilla alba — Кальвиль бе-
лый зимний
Malvazinka — Луикен
Mammoth — Слава мира
Mamoutowskoie — Мамутовское
Mank's codlin — Ева
Mank's Kiichenapfel — Ева
Montovano — Мантуанское
Mantuaner — Мантуанское
Marabot — Марабо
Maralandica — Скороспелка Гарвеста
Marbree de Watervliet — Мраморное из
Ватервли
Margaret — Маргарита
Margareten Apfel — Маргарита
Margareten Apfel roter — Маргарита
Mariedl-Apfel — Ренет шампанский
Marien-Apfel — Ренет шампанский
Marienthaler — Штрейфлинг зимний
Mariet's Russet — Ренет бостонский
Marietta Russet — Ренет бостонский
Margile — Ренет мускатный
Margill — Ренет мускатный
Marguerie — Кальвиль красный летний
Marguerite — Маргарита
Marguerite rouge precoce — Маргарита
Маг о quin (de) — Ренет гранвильский
Martin — Мэк-Леллан
Martin Fessard — Брамто
Masanczi alma — Борсдорфское благо-
родное
Maschansker — Борсдорфское благород-
ное
Maschanzker — Борсдорфское благород-
ное
Maschantzker — Машанцкер штирийский
Maschanzker de Stirie — Машанцкер
штирийский
Mason s — Пармен клейгатский
Mason s Ribston Pearmain — Пармен
клейгатский
Matapfel — Штеттинское красное
Matchless — Пармен Адамса
Mate-brune — Цыганка
Matrange — Каштан
Matrange rouge — Каштан
Maudlin — Маргарита
Maure — Цыганка
Mayer's Taubenapfel — Голубок белый
зимний
Maussion's Calvill — Кальвиль Моссион
Mc-Intoch — Мэк-Интош
Mc-Intoch red — Мэк-Интош
Mc-Lellan — Мэк-Леллан
Medaille d’or — Золотая медаль
Megginch Favourite — Ренет орлеанский
Megginch Favourite — Ренет золотой из
Витри
Mein Wunsch — Желанное
Meissener-Gerstenapfel — Кардинал бе-
лопламенный
Meklenburger gelber—Жак Лебель
Mela appiola piccola — АпиДюзовое
Mela Azaruela — Наполеон
Mela Batullen — Батуллен
Mela bruna mata — Цыганка
Mela cardinale flammata bianca — Кар-
динал белопламенный
Mela cardinali Lotaringhia — Рамбур ло-
тарингский
Mela Carlo — Наполеон
Mela di cuccina rosso porpora — Кузино
пурпуровое
Mela cuor di picione rossa invernale —
Голубок красный зимний
Mela dura rossa — Красный железняк
Mela di Finale — Наполеон
Mela florentina — Данцигское ребристое
Mela inulina — Алант
Mela Lazzeruola — Наполеон
403
26*
Mela Margarita rossa — Маргарита
Mela melone — Принц
Mela Napoleone — Наполеон
Mela nobile gialla — Желтое благород-
ное
Mela principeska verde — Княжеское зе-
леное
Mela pruinosa — Утренняя роса
Mela regale di Flein — Флейнер королев-
ский
Mela Regina — Ренет франш
Mela rosa di Mueschen — Розовка Мю-
шена
Mela rosa della Virginia — Виргинское
розовое
Mela di Rosmarino — Розмарин белый
Mela rosse delle virgine — Красный пе-
тушок
Mela di Stettino rossa — Штеттинское
красное
Mela teffeta inverno — Тафтяное белое
зимнее
Melanie Mo ere mans — Мелани Mepe-
манс
Melacarle — Наполеон
Melon — Кетье
Melon — Принц
Melon — Слава мира
Melonenapfel — Принц, Кальвиль белый
зимний
Melonne — Кальвиль белый зимний
Melonne a cotes — Кальвиль белый зим-
ний
Menagere — Хозяюшка
Mennonisten Reinette — Ренет из Сайк-
Гауза
Mere de menage — Хозяюшка
Merit — Эквинетли
Merveille de Chelmsford — Чудо Шельм-
сфорда
Merveille Pearmain — Пармен королев-
ский
Merveille pippin — Пармен красный
Metzs Reinette — Ренет Метца
Metzgerapfel — Бельфлер желтый
Metzger's Calvill — Бельфлер желтый
Messer's rote Herbst-Reinette — Ренет
звездчатый
Mieschenskerapfel — Борсдорфское бла-
городное
Mignonne de Redford — Бедфордшир-
ский найденыш
Milchapfel — Парчовое
Milchapfel — Рижское молочное
Milchapfel Rigaer — Рижское молочное
Millet's Schlotterapfel — Гремушка Мил-
лета
Milton golden pippin — Пепин золотой
английский
Mignonne de Redford — Бедфордшир-
ский найденыш
Minister von Hammerstein — Гаммер-
штейн
Mirontchik — Мирончик
Misenske — Борсдорфское благородное
Misen ceska — Борсдорфское благо-
годное
Mississipi — Слава мира
Missouri Keeper — Пепин Миссури
Missouri pippin — Пепин Миссури
Mister Gladstone — Гладстон
Monchsklos — Принц
Monchsnase — Алант
Mohrenapfel — Цыганка
Mohrenborsdorfer — Красный железняк
Mohrenkopf — Красный железняк
Mohrenkopf — Красный железняк
Mohrenstettiner — Красный железняк
Mohrenstattiner — Штеттинское красное
Moldauer Gbtterapfel — Доминешты
Moldauer Taubenapfel — Голубок мол-
давский
Moldauischer Herrnapfel — Доминешты
Moldauischer Taubenapfel — Голубок
молдавский
Monsieur — Бельфлер красный
Monsieur Gladstone — Гладстон
Monstrous pippin — Слава мира
Monstrueuse — Ренет английский
Monstrueuse d’Amerique — Бесподобное
хаббердстонское
Monstruese du Canada — Ренет серый
канадский
Monstrueuse de Nikita — Хозяюшка
Mon desire — Желанное
Monymusk— Ренет мускатный
Morgan s favourite — Ренет 20 унций
Morgenduft Apfel — Утренняя роса
Morgenrot Apfel — Пепин алый
Moringer Prachtcalvill — Розовка из Мо-
рингена
Moringer Rosenapfel — Розовка из Мо-
рингена
Morke rod Pigeon — Голубок огненно-
красный
Morris Nonpareil Russet — Бесподобное
Морриса
Morris Russet — Бесподобное Морриса
Mountain Flora — Слава мира
Moxhay — Пепин из Штюрмера
Moyeuvre — Бельфлер красный
Mr. Gladstone — Гладстон
Muchapfel — Рамбур лотарингский
Muschen's Rosenapfel — Розовка Мюше-
на
Multhaupt's Carminreinette — Ренет
Мультгаупта
Multhaupt's Reinette — Ренет Мульт-
гаупта
Munches pippin — Ренет мускатный
Murner Reinette — Ренет канадский
Muscadet — Ренет мускатный
Muscat-Reinette — Ренет мускатный
Muscate — Ренет мускатный
Muscateller Reinette — Ренет мускатный
Muskatovd reneta — Ренет мускатный
Muskatdly renet — Ренет мускатный
Musi — Ренет Антезье
Mussapfel — Красный кардинал
Ndgelesapfel — Красный железняк
Nagy Bohn alma — Бобовое
Naliv belt — Налив белый
Naliw krasnoboki — Налив краснобокпй
Naliv transparent — Налив белый
Naliv verte — Налив зеленый
Nalivnoie beloie — Налив белый
Napoleon — Ренет Аденав
Napoleone — Наполеон
Narancsalma — Батуллен
Nathusius Taubenapfel — Голубок Ha-
ту злу са
Nationale — Национальное
Nec plus ultra — Эквинетли
404
Neige (de)—Феймез
Nelgnuin — Ренет Бреда
Nelkenapfel — Кальвиль английский
Nelson — Кодлин Нельсона
Nelson codlin — Кодлин Нельсона
Nelson s glory — Фиш
Nemes renet — Ренет франш
Nestretz — Нестрец
Neue englische Nonpareil — Бесподоб-
ное старинное
Neue Muskat Reinette — Ренет мускат-
ный
Neuer englischer Pigeon — Голубок ан-
глийский
Neuer englischer Taubenapfel— Голубок
английский
Neuer Berner Rosenapfel — Бернское ро-
зовое
Neuer grosser englischer Nonpareil —
Бесподобное старинное
Neuer Himbeerapfel — Малиновое голо-
вусское
Neustadt's gelber Pepping — Пепин Нью-
тона желтый
Neustadt's grosser Pepping — Пепин
Ньютона желтый
Ne v er fail — Ренет мускатный
New Brunswick — Боровинка крапчатая
New Hawthornden — Готорнден новый
New London pippin — Пепин лондон-
ский
New Margil — Утренняя роса
New scarlet Pearmain — Бельфлер бра-
бантский
New-York Gloria Mundi — Слава мира
New-York pippin — Бен Дэвис
New-Yorker Reinette — Ренет орлеан-
ский
Newtown pippin — Пепин Ньютона
Niederldndische weifie Reinette — Ре-
нет шампанский
Niedzwetzkyana (Dck.)—Яблоня Нед-
звецкого
Niezrownane Pisguda — Ренет золотой
Писгуда
Noblesse — Алант
Noire d’hiver (Pomme) —Цыганка
Noire de Vitry — Черное из Витри
Nonesuch — Бесподобное Лангтона
Nonnen Apfel — Принц
Nbnnentutte — Припц
Nonpareille — Бесподобное старинное
Nonpareille ancienne — Бесподобное ста-
ринное
Nonpareille blanche — Бесподобное бе-
лое
Nonpareille d’ Angleterre — Бесподобное
старинное
Nonpareille d’Angleterre — Пепин Риб-
стона
Nonpareille de Hubbardston — Беспо-
добное хаббердстонское
Nonpareille de Langton — Бесподобное
Лангтона
Nonpareil Old — Бесподобное старинное
Nonpareille Russet — Бесподобное Мор-
риса
Nonsuch — Бесподобное Лангтона
Nonsuch early — Бесподобное Лангтона
Norfolk-Adams Parmaene — Пармен
Адамса
Norfolk pippin — Пармен Адамса
Norfolk Russet — Пармен Адамса
Normaenischer Apfel — Ренет франш
Normanton Wonder—Веллингтон
Northampton — Ренет бленгеймский
Northern Spy — Северный разведчик
Northwick pippin — Ренет бленгейм-
ский
Notts seedling — Кодлин Дина
Notre-Dame (De) — Рамбур лотаринг-
ский
Nouvelle France — Новая Франция
Nyari fontos — Рамбур лотарингский
Oberdieck’s grosse gelbe Zucker Reinet-
te — Парчовое
Oberdieck’s Reinette — Ренет Обердика
Oberlander Himbeerapfel — Малиновое
оберландское
Oberlander Taffetapfel — Тафтяное белое
зимнее
Osterreichische National Reinette — Ре-
нет канадский
Ohio Nonparei — Графенштейнское жел-
тое
Ohm Paul — Ом Пауль
Old English Pearmain — Ренет карме-
литский
Old golden pippin — Пепин золотой ан-
глийский
Old golden Reinette — Ренет орлеанский
Old Hawthornden — Готорнден
Old London pippin — Пепин лондонский
Old Nonpareil — Бесподобное старинное
Old Nonsuch — Бесподобное Лангтона
Old Pearmein — Пармен королевский
Old Pearmain — Ренет кармелитский
Od thown pippin — Бесподобное хаббер-
дстонское
Oldaker’s New — Альфристон
Oldenburg (D)—Боровинка крапчатая
Olga Nikolafewna Apfel aus der Ukrai-
ne — Костикивка сладкая
Oloese — Гаврская красавица
Oliwka biala — Астраханское белое
Oliwka Kronselska — Кронсельское про-
зрачное
Omanove — Алант
Omanove — Алант
Onstine — Зеленка Вуда
Ontario — Онтарио
Opperkerkvoogd-Appel — Суперинтен-
дант
D’or — Парчовое
Orange Blenheim — Ренет бленгеймский
Orange de Сох — Ренет Кокса
Orange pippin — Ренет бленгеймский
Orbay-alma — Орбайская яблоня
Orbayscher Apfel — Орбайская яблоня
Orguil des germains — Борсдорфское
благородное
Original Nonpareil — Бесподобное ста-
ринное
Orleans Reinette — Ренет орлеанский
Orme — Ева
Ortley — Бельфлер желтый
Osnabrucker grau iiberzogene Reinette —
Ренет оснабрюкский
Osnabrucker Reinette — Ренет оснабрюк-
ский
Osterapfel — Кальвиль белый зимний
Ostogate — Остогат
405
Oszi piros kalvil— Кальвиль красный
осенний
Otetcheskoie letneie — Отеческое летнее
Owens golden beauty — Маргарита
Ox apple — Слава мира
Ox-Eye of Some in Ky — Эквинетли
Oxford peach — Пармен красный
Paaschapfel — Кальвиль белый зимний
Pain de sucre — Сахарная голова
Palaestiner — Постоф летний
Palestine (De) —Постоф летний
Ратоик alma — Памук алма
Pan di zucchero — Сахарная голова
Pannenske ceske — Красный петушок
Pansky vondc — Графенштейнское жел-
тое
Panther — Сантуше
Papeleu’s Rambour — Рамбур Папеле
Papierowka bia а — Налив белый
Papierowka letnia — Налив белый
Papierowka zolta — Панировка желтая
Paradiesapfel — Кальвиль белый зим-
ний
Paradiesapfel — Данцигское ребристое
Paradiesapfel — Красный железняк
Paradiesapfel — Графенштейнское
желтое
Paradiesapfel — Пармен летний
Paradiesapfel — Рамбур лотарингский
Parieser Rambour Reinette — Ренет ка-
надский
Parizka ramburova reneta — Ренет ка-
надский
Parker — Пепин Паркера
Parker's grauer Pepping — Пепин Пар-
кера
Parkers Pepping — Пепин Паркера
Parmaene Regierungs Prdsident — Пар-
мен Люксбурга
Parmain Pepping — Ренет кармелитский
Parmena letni — Пармен летний
Parmena szkarlatna — Пармен красный
Parmena zlata zimni — Пармен зимний
золотой
P armin Pepping — Ренет кармелитский
золотой
Passe-Bohmer — Эдельбемер
Passe-Calville — Кальвиль красный лет-
ний
Passe-pomme — Кальвиль красный лет-
ний
Passe-pomme du Canada — Ренет серый
канадский
Passe-pomme cotelee— Кальвиль крас-
ный зимний
Passe-pomme d’ete — Маргарита
Passe-pomme d’ete — Кальвиль красный
летний
Passe-pomme generate — Кальвиль крас-
ный зимний
Passe-pomme d’hiver — Кальвиль крас-
. ный зимний
Passe-pomme panachee — Голубок крас-
ный зимний
Passe-pomme rouge — Кальвиль крас-
ный летний
Passe-pomme rouge en dedans et en de-
hors — Кальвиль красный зимний
Passe-pomme Soyette — Кальвиль крас-
ный зимний
Passe-pomme tardive — Кальвиль крас-
ный зимний
Passe-reine des pommes — Пасс-рен де-
иомм
Passe-rose — Апи большое
Pater noster Apfel — Ренет большой кас-
сельский
Pauline Lempe — Княжеское зеленое
Pearmain — Пармен королевский
Pearmain d’Adams — Пармен Адамса
Pear Reinette — Пармен летний
Pearmain anglais d’hiver — Ренет кар-
мелитский
Pearmain anglaise ecarlate — Пармен
красный
Pearmain d’Angleterre — Ренет карме-
литский
Pearmain d’automne — Пармен летний
Pearmain Clay gate — Пармен клейгат-
ский
Pearmain du comte d’Hereford — Пар-
мен королевский
Pearmain dorato — Пармен зимний зо-
лотой
Pearmain dorato d’inverno — Пармен
зимний золотой
Pearmain d’hiver — Ренет кармелит-
ский
Pearmain doree d’hiver — Пармен зим-
ний золотой
Pearmain double — Пармен королев-
ский
Pearmain ecarlate — Пармен красный
Pearmain Herefordshire — Пармен коро-
левский
Pearmain de Henzen — Пармен Генцена
Pearmain d’ete — Пармен летний
Pearmain d’or — Ренет орлеанский
Pearmain royal — Пармен королевский
Pearmain royal de Longue duree — Пар-
мен королевский
Pearmein rayee d’ete — Пармен летний
Pearmain scarlet — Пармен красный
Peasgood nonesuch — Ренет золотой
Писгуда
Peasgood’s Goldreinette — Ренет золотой
Писгуда
Peasgood’s Sondergleichen — Ренет золо-
той Писгуда
Peasgood’s Unvergleichlicher — Ренет зо-
лотой Писгуда
Peshe d’lrlande — Ирландское перси-
ковое
Pecker — Бэлдвин
Peerinne — Ренет серый фюрнский
Peerinnen — Ренет серый фюрнский
Pentagone — Апи звездчатое
Pepin allemand — Пепин немецкий
Pepin d’Allington — Пепин Аллингтона
Pepin d’Angleterre — Пепин золотой
английский
Pepin Bow Hill — Пепин Б ay Хилл
Pepin de Downton — Пепин Даунтона
Pepin de Lithuanie — Пепинка литов-
ская
Pepin Dr. Seelgorange — Пепин Зеелига
Pepin Galloway — Пепин галловэйский
Pepin gris de Parker — Пепин Паркера
Pepin de Keddlestone — Пепин кедле-
стонский
Pepin de Londres — Пепин лондонский
Pepin Missouri — Пепин Миссури
406
Pepin Newtown — Пепин Ньютона
Pepin nonpareal — Пепин золотой анг-
лийский
Pepin de Norfolk — Пармен Адамса
Pepin d’or de Bull — Пепин золотой ан-
глийский
Pepin d’or allemand— Пепин немецкий
Pepin d’or de Bovelingen — Пепин зо-
лотой из Бовелингена
Pepin d’or de Kew — Чудное из Кью
Pepin de Parker — Пепин Паркера
Pepin Parmain d’Ang eterre — Ренет
кармелитский
Pepin Parmain d’hiver — Ренет кар-
мелитский
Pepin Ribston — Пепин Рибстона
Pepin de Sturmer — Пепин из Штюр-
мера
Pepin vert de Newtown — Зеленка род-
айлендская
Pepina Linneyo — Бельфлер желтый
Pepina Leneusza — Бельфлер желтый
Pepina Londynska — Пепин лондон-
ский
Pepina zlota — Пепин немецкий
Pepinka — Пепинка литовская
Pepinka litewska — Пепинка литовская
Peppin-pearmain d’ete — Пармен лет-
ний
Pepp in-pear main d’hiver — Ренет кар-
мелитский
Peppin rouge Baldwin — Бэлдвин
Pepping deutscher Gold — Пепин не-
мецкий
Pepping von Holland — Ренет орлеан-
ский
Pepping Pearmain — Ренет орлеанский
Pepping Pearmain — Ренет кармелит-
ский
Perl-Reinette — Ренет орлеанским
Perle d’Angleterre — Ренет бленгейм-
ский
Perlen-Reinette — Ренет кармелитский
Peter Heusgens Gold-Reinette — Ренет
золотой Гейсгенса
Petersburgh pippin — Пепин Ньютона
Petit Api — Апи розовое
Petit Api rose — Апи розовое
Petit Api rouge — Апи розовое
Petit Frequin — Фрекен красный
Petit pepin d’or (Le) — Пепин золотой
английский
Petit Belle-fleur — Бельфлер брабант-
ский
Petite-Cousinotte d’hiver — Кузино пур-
пуровое
Petit Emma — Малютка Эмма
Petite a longue queue — Длиннохвостка
Petite reinette grise — Карпентин
Pfaffenkaepple — Апи звездчатое
Pfingstapfel — Бельфлер красный
Pfirsichroter Sommerapfel — Персиковое
летнее
Pfirsichroter Sommer Rosenapfel — Пер-
сиковое летнее
Pfund — Хозяюшка
Pfundapfel — Слава мира
Pfundapfel — Рамбур лотарингский
Pfundapfel — Рамбур зимний рейнский
Pfund Rambour-Wildling — Хозяюшка
Phenomene — Трирское красное сидро-
вое
Philipp Rick — Джонатан
Philip’s seedling — Челлини
Pi$kna z Boskoop — Боскоопская кра-
савица
Pigeon (Le) — Голубок красный зимний
Pigeon anglais nouveau — Голубок ан-
глийский
Pigeon d’Angleterre — Голубок англий-
ский
Pigeon blanc d’hiver — Голубок белый
зимний
Pigeon gros — Голубок крупный
Pigeon d’hiver — Голубок красный
зимний
Pigeon de Jerusaleme — Голубок крас-
ный зимний
Pigeon raye — Голубок белый зимний
Pigeon de Rouen — Голубок красный
зимний
Pigeon rouge — Голубок красный зим-
ний
Pigeon rouge feu — Голубок огненно-
красный
Pigeon rouge d’hiver — Голубок красный
зимний
Pigeon de Schiebler— Голубок Шиблера
Pigeonnet — Голубок красный зимний
Pigeonnet anglais — Голубок англий-
ский
Pigeonnet blanc d’hiver — Голубок бе-
лый зимний
Pigeonnet соттип — Голубок красный
зимний
Pigeonnet Grede — Каролька белая
Pigeonnet Crede — Голубок Креда
Pigeonnet gros — Голубок крупный
Pigeonnet Jerusalem — Голубок красный
зимний
Pigeonnet rose — Голубок красный зим-
ний
Pignon (De)—Английское королевское
Pike’s Pearmain — Пармен зимний золо-
той
Pilzinsky hrbolac — Кардинал белопла-
менный
Pinon — Английское королевское
Pippin — Пепин Ньютона
Pippin Bow Hill — Пепин Бау Хилл
Pippin Forfar — Пепин Форвар
Pippin golden Harvey — Пармен Адамса
Pippin Kew — Чудное из Кью
Pippin Newtown yellow — Пепин Нью-
тона желтый
Pippin scarlet — Пепин алый
Piros Margitalma — Маргарита
Piros rozmarin alma — Розмарин крас-
ный
Pitzer Hill — Красное де Приор
Platomelum — Пармен летний
Pleissner Rambour — Кардинал бело-
пламенный
Pleissner Sommer Rambour—Кардинал
белопламенный
Plodowitka Nijegourodskaia — Плодо-
витка нижегородская
Poinik-Aptel — Пойник
Pointue blanche precoce de Cludius
(P.) —Клудиуса осеннее
Pojenics — Пойник
Pojnik — Пойник
Polinia Pearmain — Ренет кармелитский
Polnischer Sahnenapfel — Сливочное
407
Pomdrdnczowe Coxa — Ренет Кокса
Pomeroy — Астраханское красное
Ротте d’Ale nt— Алант
Ротте d’Argent — Де Жон
Ротте d’Aout de Geisenheim — Гейзен-
геймское августовское
Ротте d’aunee — Алант
Ротте avant-toutes— Постоф летний
Ротте de Bailli — Амтманское
Ротте de Barette — Гремушка Милета
Ротте Batul — Батуллен
Ротте de Berlin — Коротконожка коро-
левская
Ротте de Bieswal — Фюрнская краса-
вица
Ротте de Blenheim — Ренет бленгейм-
ский
Ротте de Borsdorf — Борсдорфское
благородное
Ротте саггёе — Алант
Ротте de Charles — Наполеон
Ротте du commerce — Торговое
Ротте delicieuse — Наполеон
Ротте d’ete — Скороспелка Гарвеста
Ротте d’ete of Canada — Скороспелка
Гарвеста
Ротте d’ete rouge carmin — Персиковое
летнее
Ротте d’ete rouge de peche — Персико-
вое летнее
Ротте d’etoilee — Ренет звездчатый
Ротте d’Eve — Маргарита
Ротте d’Eve—Ева
Ротте de Faros — Фаро
Ротте Figue — Фига
Ротте Finale — Наполеон
Ротте de Grignon — Гриньон
Ротте de Hereford — Пармен королев-
ский
Ротте d’Horic — Малиновое головус-
ское
Ротте imperiale — Пепин алый
Ротте de Laak — Ренет большой кас-
сельский
Ротте de Ledre — Де Летр
Ротте de Londres — Пепин лондонский
Ротте de la Lorraine — Рамбур лота-
рингский
Ротте de Louis — Луикен
Ротте Madame — Ренет орлеанский
Ротте de Mantoue — Мантуанское
Ротте miroire — Зеркальное
Ротте de Moldavie — Доминешты
Ротте de neige — Феймез
Ротте noble rouge — Эдельротер
Ротте d’or — Парчовое
Ротте d’or d’Alemagne — Пепин немец-
кий
Ротте d’or d’Angleterre — Пепин золо-
той английский
Ротте pendante — Коротконожка коро-
левская
Ротте phenomene — Трирское сидро-
вое красное
Ротте pierre — Красавица из Бюи
Ротте poire d’ete — Пармен летний
Ротте de prince verte — Княжеское
зеленое
Ротте de Prochain — Борсдорфское
благородное
Ротте de Revel — Налив белый
Ротте Rosa — Гаврская красавица
Ротте de rose — Апи большое
Ротте rose de Mueschen — Розовка
Мюшена
Ротте de Saint-Germain — Де Летр
Ротте de Saint-Sauveur — Кальвиль
Сен-Совер
Ротте de Stettin la faune — Штеттин-
ское желтое
Ротте de Syke-House — Ренет из Сайк-
Гауза
Ротте a tannin — Танинное
Ротте transparente — Налив белый
Ротте transparente blanche — Налив
белый
Ротте transparente faune — Налив бе-
лый
Ротте de Transylvanie — Батуллен
Ротте Trougton’s — Золотая медаль
Трегтона
Ротте des vierges — Красный петушок
Ротте violette—Кальвиль красный
осенний
Pommier a fruit noir — Апи черное
Pomona — Помона Кокса
Pomona de Сох — Помона Кокса
Ротит Garoli magni — Наполеон
Ponyik — Пойпик
Ponyik-alma — Пойнпк
Popina londynska — Пепин лондонский
Poppina di Londra — Пепин лондонский
Poppina Parker — Пепин Паркера
Portugal — Ренет канадский
Possart’s Moskauer Nalivia — Антоновка
Possart’s Nalivia — Антоновка
Postophe d’ete — Постоф летний
Postophe d’hiver — Постоф зимний
Postrophe — Ренет бленгеймский
Potts’ seeling — Кодлин Дина
Poutiwka d’ete — Путивка летняя
Purpurrother Cousinot — Кузино пур-
пуровое
Purpurrother Winter Cousinot — Кузино
пурпуровое
Postrophe — Ренет бленгеймский
Poziomkowe — Серинка
Pracht-Reinette — Ренет канадский
Prager — Ренет из Сайк-Гауза
Prager Apfel — Ренет серый француз-
ский
Prager Reinette—Ренет из Сайк-Гауза
Prairie-CalvHl — Кальвиль де прери
Pratt’s Pudding — Кодлин Дина
Prazowskoie — Працовское
Prebere der Schotterapfel — Голубок ан-
глийский
Preciosa — Кузино пурпуровое
Precose Cludius d’automne — Клудиуса
осеннее
Precoce de Mleiew—Млеевское раннее
белое
Prefet Goulley — Префект Гулле
President Defays — Дюмонсо
President de Fays-Dumonceau — Дюмон-
со
President Gaudy — Доктор Жюль Годи
President Napoleon — Апорт Александр
Primiting — Маргарита
Prince (Pomme de)—Княжеское зеле-
ное
Prince (Pomme de)—Принц
Prince Albert — Альберт ланский
408
Prince Albert de Lane — Альберт лан-
ский
Prince Anatole Gagarin — Гагарин
Prince early Harvest — Скороспелка Гар-
веста
Prince de Galles — Ренет бленгеймский
Prince's Harvest — Скороспелка Гар-
веста
Prince imperial Rodolphe d’Autriche —
Рудольф
Prince d'Orange — Алант
Prince's pippin — Пармен зимний золо-
той
Prince of Wales — Ренет бленгеймский
Prince verte — Княжеское зеленое
Prince's yellow Harvest — Скороспелка
Гарвеста
Princess Noble—Ренет золотой из Вит-
ри
Princesse Louise — Принцесса Луиза
Princesse noble — Алант
Princesse noble — Ренет орлеанский
Princesse noble of the French — Ренет
орлеанский
Princesse noble zoete— Коротконожка
королевская
Principe crediturio Rodolfo — Рудольф
Prinz — Принц
Prinz Albert — Альберт ланский
Prinzenapfel — Принц
Prinzenapfel doppelter — Принц сугу-
бый
Prinzessinapfel — Алант
Prinzessinapfel — Графенштейнское жел-
тое
Prinzessin Louise — Принцесса Луиза
Prudente — Коротконожка королевская
Pryor s Pearmain — Красное де Приор
Pryor's red — Красное де Приор
Punktierter Knackpepping — Ренет
франш
Purpurroter Cousinot — Кузино пур-
пуровое
Purpurroter Winter Cousinot — Кузино
пурпуровое
Putman s russet — Ренет бостонский
Рур Appel — Постоф летний
Quaestress — Кальвиль де прери
Quarentine — Пепин алый
Quarrendon du Comire de Devon — Пе-
пин алый
Quarrington — Пепин алый
Queen (The) — Королева
Queen apple—Борсдорфское благород-
ное
Queen Mary — Боровинка крапчатая
Queen of the pippin — Пармен зимний
золотой
Quetier — Кетье
Queue bleue — Длиннохвостка
Quince (Rogers) — София
Quittenapfel — Кальвиль белый зимний
Rabau — Ренет серый осенний
Radauer Parmaene — Ренет Мульт-
гаупта
Radauer Reinette — Ренет Мульт-
гаупта
Radauer Reinette — Ренет орлеанский
Ragelapfel — Красный железняк
Rahmapfel — Красный железняк
Rajewskie — Раевское
Rajewskoi — Раевское
Rambour — Рамбур зимний
Rambour — Рамбур лотарингский
Rambour d'Amerique — Рамбур амери-
. канский
Rambour d’automne — Рамбур осенний
Rambour blanc — Рамбур лотарингский
Rambour blanc d’ete — Рамбур лотаринг-
ский
Rambour du Canada — Рамбур лота-
рингский
Rambour doux — Рамбур зимний
Rambour d’estate — Рамбур лотаринг-
ский
Rambour franc — Рамбур лотарингский
Rambour franc d’ete — Рамбур лотаринг-
ский
Rambour franc d’hiver — Рамбур зимний
Rambour de France — Рамбур лотаринг-
ский
Rambour gros — Рамбур лотарингский
Rambour d’hiver — Рамбур зимний
Rambour doux — Рамбур зимний
Rambour d'inverno — Рамбур зимний
Rambour des Larrains — Рамбур лота-
рингский
Rambour Lothringer — Рамбур лота-
рингский
Rambour raye — Рамбур лотарингский
Rambour Mortier — Рамбур Мортье
Rambour Papeleu — Рамбур Папеле
Rambour de Pleissen — Кардинал бело-
пламенный
Rambour raye — Рамбур лотарингский
Rambour raye d’automne — Рамбур осен-
ний
Rambour rouge — Рамбур зимний
Rambour rouge — Бельфлер брабантский
Rambour Turc — Кальвиль красный
зимний
Rambour rheinischer Winter — Рамбур
зимний рейнский
Rambour de Winnitza — Рамбур подоль-
ский
Rasselapfel — Кальвиль красный осен-
ний
Rasselapfel — Кардинал белопламенный
Rauhapfel — Ренет серый осенний
Rauhapfel — Ренет серый французский
Rauh Gastapfel — Ренет серый француз-
ский
Rayee d’hiver — Штрейфлинг зимний
Ravelstone pippin — Налив белый
Ravelston — Налив белый
Ravel's Reinette — Ренет большой кас-
сельский
Rayee d’hiver — Штрейфлинг
Reale d’lnghilterra — Английское коро-
левское
Rechtac princuv — Принц
Rechtac sodkovity — Принц
Red Astrachan — Астраханское красное
Redautumn Galville — Кальвиль крас-
ный осенний
Red Baldwin — Бэлдвин
Red Belle-flcur — Бельфлер красный
Red Blandon — Кальвиль красный осен-
ний
Red Borsdorfer — Борсдорфское благо-
родное
Red Calville — Кальвиль красный осен-
ний
409
Red Calville — Кальвиль красный зим-
ний
Red German — Хозяюшка
Red Gloria Mundi of So me — Эквинетли
Red Hawthornden — Готорнден
Red Horse of Some — Эквинетли
Red Ingestrie — Помона Кокса
Red Juneating — Маргарита
Red pippin — Бен Дэвис
Red Quarrenden — Пепин алый
Red Winter Calville — Кальвиль крас-
ный зимний
Reders Gold-Reinette — Ренет золотой
Редера
Regierungs Prasident graf Luxburg —
Пармен Люксбург
Redleaf Russet — Помона Кокса
Redwing — Редуинг
Regelans — Кальвиль английский
Reine des pommes — Пасс-рен де-помм
Reine des reinettes — Пармен зимний
золотой
Reine Sophie — София
Reinette Adenaw — Ренет Аденав
Reinette aigre — Ренет оснабрюкский
Reinette d’Aix— Ренет золотой из
Витри
Reinette d’Aix — Ренет орлеанский
Reinette d’Aizena— Ренет Бреда
Reinette d’Aizerna— Ренет Бреда
Reinette d’Allemagne —Борсдорфское
благородное
Reinette ananas — Ренет ананасный
Reinette d’Angleterre — Ренет англий-
ский
Reinette d’Angleterre — Пепин золотой
английский
Reinette d’Angleterre — Английское ко-
ролевское
Reinette d’Anthezieu— Ренет Антезье
Reinette argentee — Ренет золотой вер-
сальский
Reinette Rabou — Ренет Антезье
Reinette bdtarde — Борсдорфское благо-
родное
Reinette Baumann — Ренет Баумана
Reinette belle de Roskoop — Боскооп-
ская красавица
Reinette Belle-fleur — Бельфлер красный
Reinette Belle-fleur — Ренет орлеанский
Reinette des Beiges — Коротконожка ко-
ролевская
Reinette de Berlin — Ренет берлинский
Reinette de Bihorel — Ренет бигорель-
ский
Reinette de Biesterfeld — Ренет бистер-
фельдский
Reinette bien-attachee — Ренет шампан-
ский
Reinette blanche — Ренет франш
Reinette blanche d’Angleterre — Ренет
английский
Reinette blanche du Canada — Ренет
канадский
Reinette blanche de Champagne — Ренет
шампанский
Reinette blonde — Ренет франш
Reinette Borsdorfer Doberaner — Ренет
доберанский
Reinette de Blenheim — Ренет блен-
геймский
Reinette von Breda — Ренет Бреда
Reinette de Bollwiller — Ренет Баумана
Reinette Borsdorfer — Борсдорфское бла-
городное
Reinette de Bourgogne — Ренет Кюзи
Reinette de Breda — Ренет Бреда
Reinette de Breil — Ренет орлеанский
Reinette de Brives — Де Летр
Reinette de Burchardt — Ренет Бурхар-
дта
Reinette calvillee — Ренет кальвилеоб-
разный
Reinette du Canada — Ренет канадский
Reinette du Canada a cotes — Ренет
канадский
Reinette von Canada — Ренет канад-
ский
Reinette du Canada grise — Ренет серый
канадский
Reinette du Canada panachee — Ренет
канадский полосатый
Reinette du Canada platte — Ренет серый
канадский
Reinette du Canada stride — Ренет ка-
надский полосатый
Reinette de Canterbury — Кентерберий-
ское
Reinette de Cantorbery — Кентерберий-
ское
Reinette de Capendu — Коротконожка
королевская
Reinette des Carmes — Ренет карме-
литский
Reinette carminee de Multhaupt — Ренет
Мультгаупта
Reinette Carpenttn — Карпентин
Reinette rarree — Ренет из Кюзи
Reinette carree de Montbart — Ренет из
Кюзи
Reinette de Caux — Ренет большой кас-
сельский
Reinette de Champagne — Ренет шам-
панский
Reinette Chauvin — Ренет английский
Reinette de Chenee — Ренет Шене
Reinette citron — Кальвиль королев-
ский
Reinette de Clareval — Ренет франш
Reinette commune — Ренет франш
Reinette constellee — Ренет звездчатый
Reinette Clochard — Ренет Клошар
Reinette a cotes — Ренет канадский
Reinette a cotes — Ренет из Кюзи
Reinette a cotes — Кальвиль белый зим-
ний
Reinette cotelee — Кальвиль белый зим-
ний
Reinette couleuvree — Ренет золотой из
Витри
Reinette Coulon — Ренет желтый Ку-
лона
Reinette Coulon la faune — Ренет жел-
тый Кулона
Reinette de la couronne — Ренет рейн-
ский кроваво-красный
Reinette court-pendu rouge — Коротко-
ножка королевская
Reinette Cox’s Orangen — Ренет Кокса
Reinette de Cuzy — Ренет из Кюзи
Reinette de Damason — Ренет Дамасон
Reinette des dames — Ренет золотой из
Витри
Reinette des Danois — Слава мира
410
Reinette de Darnetal — Ренет гринвиль-
ский
Reinette demoiselle — Английское коро-
левское
Reinette Demptezieu— Ренет Антезье
Reinette doree de Hollande — Ренет Кокса
Reinette Descardre — Ренет Декадр
Reinette Desplanches — Ренет Депланш
Reinette de Dietz — Ренет золотой из
Дитца
Reinette d’or — Ренет Кокса
Reinette doree — Кальвиль королевский
Reinette doree — Кальвиль королевский
Reinette doree — Ренет Кокса
Reinette doree — Ренет золотой версаль-
ский
Reinette doree de Berlepsch — Ренет зо-
лотой Берлепша
Reinette doree de Blenheim — Ренет
бленгеймский
Reinette doree de Bull — Ренет золотой
Бюлль
Reinette doree de Dietz — Ренет золотой
из Дитца
Reinette doree du Hoya — Ренет золотой
из Гойя
Reinette doree de Peasgood— Ренет зо-
лотой Писгуда
Reinette doree de Versailles — Ренет зо-
лотой версальский
Reinette doree de Vitry — Ренет золотой
из Витри
Reinette doree de Weidner — Ренет золо-
той Вайднера
Reinette double de Damason — Ренет
Дамасон
Reinette double de Maserus — Ренет Да-
масон
Reinette douce de France — Ренет мус-
катный
Reinette douce et jaune — Ренет мускат-
ный
Reinette douce musquee — Ренет мускат-
ный
Reinette ecarlate— Ренет Мюльтгаупта
Reinette d’Espagne — Кентерберийское
Reinette d’Espagne — Ренет кальвилеоб-
разный
Reinette etoile—Ренет звездчатый
Reinette etolee — Ренет звездчатый
Reinette fine — Ренет английский
Reinette fine — Ренет дю; Виган
Reinette fine du Vigan — Ренет дю
Виган
Reinette de Fizon — Ренет Физон крым-
ский
Reinette de Forfar — Пепин форфар
Reinette de France — Ренет шампан-
ский
Reinette franche — Ренет франш
Reinette franche de Granville — Ренет
гранвильский
Reinette Franche Grauve — Ренет серый
французский
Reinette franche rose — Ренет франш
Reinette Freiherr von Berlepsch — Ренет
золотой Берлепша
Reinette de Friesland — Ренет шампан-
ский
Reinette de Friesland — Ренет орлеан-
ский
Reinette de Fumes — Фюрнская краса-
вица
Reinette de Fumes — Ренет серый
фюрнский
Reinette de Gasdonk— Ренет золотой
гесдонский
Reinette Gasdonk doree — Ренет зо-
лотой гесдонский
Reinette Gielen — Ренет орлеанский
Reinette Glasgow — Ренет орлеанский
Reinette de Goehring — Ренет Геринга
Reinette du Grand-Faye — Ренет дю
Гран-Фай
Reinette grain d’or — Ренет золотой ив
Витри
Reinette de Granville — Ренет гранвиль-
ский
Reinette Grenade anglaise — Пепин Риб-
стона
Reinette grise — Ренет серый фран-
цузский
Reinette grise D’Angleterre — Ренет се-
рый осенний
Reinette grise ancienne — Ренет серый
французский
Reinette grise d’automne — Ренет серый
осенний
Reinette grise de Brownlee — Ренет се-
рый Браунлис
Reinette grise du Canada — Ренет серый
канадский
Reinette grise de Champagne — Ренет
золотой версальский
Reinette grise de Darnetal — Ренет гран-
вильский
Reinette grise double — Ренет гранвиль-
ский
Reinette grise double — Ренет серый
французский
Reinette grise doree — Ренет золотой из
Витри
Reinette grise extra — Ренет гранвиль-
ский
Reinette grise extra — Ренет гранвиль-
ский
Reinette grise extra — Ренет серый
французский
Reinette grise frangaise — Ренет серый
французский
Reinette grise de Flandre — Ренет франш
Reinette grise de Flandre — Ренет се-
рый фюрнский
Reinette grise de Fumes — Ренет кар-
мелитский
Reinette grise de Fumes — Ренет франш
Reinette grise de Fumes — Ренет серый
фюрнский
Reinette grise de Granville — Ренет гран-
вильский
Reinette grise haute bonte — Ренет Сен-
тонж
Reinette grise d’hiver — Ренет гранвиль-
ский
Reinette grise d’Osnabruck — Ренет осна-
брюкский
Reinette grise de Pfaffenhofen — Ренет
Паркера
Reinette grise royale — Ренет серый ка-
надский
Reinette grise de Saintonge — Ренет Сеи-
тонж
411
Reinette grise de Vignat — Ренет Виг-
на
Reinette grise de Vitry — PenQT серый
французский (?)
Reinette grosse d’Angleterre — Ренет ан-
глийский
Reinette grosse d’Angleterre — Ренет ка-
надский
Reinette grosse du Canada — Ренет ка-
надский
Reinette von grower Gate — Ренет Сен-
тонж
Reinette Grofifurst Nicolai Michailo-
witsch — Ренет Николай Михайлович
Reinette Grofifiirst Nicolaus — Ренет Ни-
колай Михайлович
Reinette Guelton — Гельтон, Ренет зеле-
ный Гангардта
Reinette Harbert — Ренет Гарберта
Reinette Henzen’s gestrickte — Ренет по-
лосатый Генцена
Reinette Herberg — Ренет Гарберта
Reinette d’hiver sucree — Ренет мускат-
ный
Reinette de Hongrie — Коротконожка
королевская
Reinette des hopitaux — Ренет из Сайк-
Гауза
Reinette de Ноуа — Ренет золотой из
Гойя
Reinette Hoyaische — Ренет золотой из
Гойя
Reinette Hoyaische Gold — Ренет золо-
той из Гойя
Reinette Imperatrice — Ренет большой
кассельский
Reinette incomparable — Ренет канад-
ский
Reinette jaune—Ренет золотой из Ви-
три
Reinette jaune de Buntzel — Ренет жел-
тый Бунтцеля
Reinette jaune de Cassel — Ренет жел-
тый кассельский
Reinette jaune doree — Ренет золотой из
Витри
Reinette jaune tardive — Ренет золотой
из Витри
Reinette Joseph Daniek — Иосиф Данек
Reinette Joseph II — Парчовое
Reinette Jules Labitte — Ренет Жюль Ла-
битт
Reinette Kriidener — Ренет Крюднера
Reinette de Landsberg — Ренет ландс-
бергский
Reinette a longue queue — Ренет длин-
постебельный
Reinette de Lorraine — Ренет золотой из
Витри
Reinette de Macon — Ренет Дамасон
Reinette Madame Niemetz — Мария Не-
мец
Reinette du Mans — Де Жон
Reinette Menoux — Ренет Антезье
Reinette de Metz — Ренет Метца
Reinette Millepieds — Ренет Миллепье
Reinette de Misnie — Борсдорфское бла-
городное
Reinette monstrueuse — Ренет англий-
ский
Reinette monstrueuse du Canada — Ре-
нет канадский
Reinette de Montfort — Боскоопская
красавица
Reinette de Multhaupt — Ренет Мульт-
гаупта
Reinette Musi — Ренет Антезье
Reinette muscat — Ренет мускатный
Reinette musquee — Ренет мускатный
Reinette Nel gain — Ренет Бреда
Reinette d’Oberdieck — Ренет Обердика
Reinette d’or — Ренет золотой из Вит-
ри
Reinette orange de Сох — Ренет Кокса
Reinette d’Orleans — Ренет орлеан-
ский
Reinette von Orleans — Ренет орлеан-
ский
Reinette d’Osnabruck — Ренет оснаб-
рюкский
Reinette pain du sucre — Сахарная го-
лова
Reinette parmaene rouge — Ренет боль-
шой кассельский
Reinette Parthenaise — Ренет Клошар
Reinette de Parthenay — Ренет Клошар
Reinette de Peter Heusgen — Ренет золо-
той Гейсгенса
Reinette Peter Heusgens Gold — Ренет
золотой Гейсгенса
Reinette piquee — Ренет большой кас-
сельский
Reinette plate de champagne — Ренет
шампанский
Reinette pomologue Hage—Ренет помо-
лог Гаж
Reinette de Portugal — Коротконожка
королевская, Ренет канадский
Reinette prince A. Gagarin— Гагарин
Reinette prince Anatole Gagarin — Гага-
рин
Reinette prince Nicolas Michailovitch —
Ренет Николай Михайлович
Reinette Quarrendon — Маргарита
Reinette rayee d’Angleterre — Англий-
ское королевское
Reinette rayee de rouge — Английское
королевское
Reinette Reders Gold — Ренет золотой
Редера
Reinette de Regmalargd — Ренет из Рег-
малеера
Reinette rotliche — Ренет красноватый
Reinette du roi — Кальвиль королев-
ский
Reinette rouge — Ренет кармелитский
Reinette rouge etoilee — Ренет звездча-
тый
Reinette rousse — Ренет кармелитский
Reinette rousse — Ренет золотой из Вит-
ри
Reinette rousse — Ренет красноватый (?)
Reinette rousse de Boston — Ренет бо-
стонский
Reinette von Roxbury—Ренет бостон-
ский
Reinette de la Russie temperee—Корот-
коножка королевская
Reinette Saint-Lambert — Ренет звезд-
чатый
Reinette Saint-Sauveur — Кальвиль Сен-
Совер
Reinette de Saintonge — Ренет Сентонж
412
Reinette sans-pareille — Бесподобное
старинное
Reinette de Savalle — Ренет бленгейм-
ский
Reinette sanguine du Rhin — Ренет
рейнский кроваво-красный
Reinette de Sidle — Ренет золотой
из Витри
Reinette Sidlienne -— Ренет золотой из
Витри
Reinette de Simirenko — Ренет П. Ф. Си-
миренко
Reinette de Spitzenberg — Ренет орлеан-
ский
Reinette de Syke-House — Ренет из
Сайк-Гауза
Reinette Thouin — Ренет Туэн
Reinette de Tournay — Ренет орлеан-
ский
Reinette toute grise — Ренет гранвиль-
ский
Reinette toute grise — Ренет серый фран-
цузский
Reinette de Travers — Пепин Рибстона
Reinetritte omphante — Ренет франш
Reinette triomphante — Ренет орлеан-
ский
Reinette truite — Ренет кармелитский
Reinette truitee — Ренет кармелитский
Reinette tulipe — Ренет золотой из Вит-
ри
Reinette tullpee — Ренет золотой из Вит-
ри
Reinette vermeille — Ренет золотой из
Витри
Reinette versaillaise — Ренет золотой
версальский
Reinette de Versailles — Ренет шампан-
ский
Reinette de Versailles — Ренет золотой
версальский
Reinette verte — Бесподобное старин-
ное
Reinette verte de Gangardt — Ренет зе-
леный Гангардта
Reinette verte longue panachee — Ренет
кармелитский
Reinette verte de Simirenko — Ренет
П. Ф. Симиренко
Reinette du Vigan — Ренет дю Внган
Reinette Vignat — Ренет Вигна
Reinette de Vingt-onces — Ренет 20 ун-
ций
Reinette Weidner — Ренет золотой Вайд-
нера
Reinette Wellington — Веллингтон
Reinette Woltmann — Ренет Вольтмана
Reinette de Woltmann — Ренет Вольт-
мана
Reinette de Zuccalmaglio — Ренет Цук-
кальмаглио
Reneta anglicka ze spitalu — Ренет из
Сайк-Гауза
Reneta Bredanska — Ренет Бреда
Reneta Coxa pomoranzowa — Ренет Кок-
са
Reneta Damazonska — Ренет Дамасон
Reneta gwiazdkowa — Ренет звездчатый
Reneta Kanadyfska — Ренет канадский
Reneta Kasselska — Ренет кассельский
Reneta Kminova — Ренет канадский
Reneta kozend podzimni — Реиет серый
осенний
Reneta kropena — Ренет кармелитский
Reneta krotkonozka — Коротконожка ко-
ролевская
Reneta Lansbergera — Ренет ландсберг-
ский
Reneta Landsbergska — Реиет ландсберг-
ский
Reneta Landsberska — Ренет ландсберг-
ский
Reneta muskatovd — Ренет мускатный
Reneta muszkatowa — Ренет мускатный
Reneta szpitalna — Ренет из Сайк-Гауза
Reneta sampanska — Ренет шампанский
Reneta szampanska — Ренет шампанский
Reneta szara — Ренет серый француз-
ский
Reneta szara zimowa — Ренет серый
французский
Reneta uslechtila — Ренет франш
Reneta zlota — Парчовое
Reneta bianca — Ренет франш
Renetta di Campo Trentino — Ренет
Бреда
Renetta di Cassel grande — Ренет кас-
сельский
Renetta di Carmelitani — Ренет карме-
литский
Renetta dorata di Blenheim — Ренет
бленгеймский
Renetta dorata di Dietz — Ренет золо-
той из Дитца
Renetta gran bonta — Ренет Сентонж
Renetta grigia d’autumno — Ренет се-
рый осенний
Renetta grigia del Canada — Ренет се-
рый канадский
Renetta grigia francese — Ренет серый
французский
Renetta d’Inghilterra — Ренет дю Ви-
ган (?)
Renetta moscata — Ренет мускатный
Renetta muschata— Ренет мускатный
Reinetta nobile — Ренет франш
Reinetta a peduncolo longo — Ренет длин-
ностебельный
Reinetta rossigna — Ренет красноватый
Reinetta di Sykehouse — Ренет из Сайк-
Гауза
Reinetta szara — Ренет серый француз-
ский
Reinetta vera — Ренет франш
Repers Fall — Желтое благородное
Repka rouge — Репка красная
Revalischer Birnapfel — Грзчиовка ре-
вельская
Revaler Birnapfel — Грушовка ревель-
ская
Revalischerapfel — Грушовка ревельская
Revalischer Zikadapfel — Грушовка ре-
вельская
Rheinischer Bohnapfel — Бобовое
Rheinischer gestreifter Winter Rambo-
ur — Рамбур зимний рейнский
Rheinischer Winter Rambour — Рамбур
зимний рейнский
Rhode-Island — Слава мира
Rhode-lsland — Зеленка род-айленд-
ская
Rhode-Island greening — Зеленка род-
айлендская
413
Rhode-Island seedling — Слава мира
Rhode Kant — Данцигское ребристое
Rhum von England—Малиновое гас-
конское
Ribston — Пепин Рибстона
Ribston Pearmain — Пармен клейгатский
Ribston Peppling — Пепин Рибстона
Ribston pippin — Пепин Рибстона
Richard jaune — Рихард желтый
Richard giallo — Рихард желтый
Richard sagra alma — Рихард желтый
Richard zluty — Рихард желтый
Richarde — Бельфлер красный
Richardovo zlute — Рихард желтый
Riegel Reinette — Ренет канадский
Riesenapfel — Хозяюшка
Riesenapfel aus Sarthien — Левен алма
Rigar Milchapfel — Рижское молочное
Rigdr Pepping — Пепинка литовская
Rippapfel — Графенштейнское
Riczard — Рихард желтый
Robin — Робен
Rochelle — Ренет Клошар
Rockhill's Russet — Пепин Рибстона
Rostel's gelber Weinling — Тафтяное бе-
лое зимнее
Rothliche Reinette — Ренет краснова-
тый
Roid Islande — Слава мира
Roi tres noble — Кальвиль красный
осенний
Roi du Tompkins — Томпкинс кинг
Roll-Ар f el — Принц
Roll-Reinette — Ренет Ролль крымский
Roman beauty — Римская красавица
Romarin blanc — Розмарин белый
Romarin blanc rosee—Розмарин бело-
розовый
Romarin bicolor — Розмарин бело-ро-
зовый
Romarin demi blanc — Розмарин бело-
розовый
Romarin Liptay's — Розмарин Липтая
Romarin rouge — Розмарин красный
Romarin russe — Розмарин русский
Rome beauty — Римская красавица
Ronde Belle-fleur — Ренет орлеанский
Roode Gelders Kruis — Постоф зимний
Roode Kruis — Постоф зимний
Roode Paasch — Кальвиль красный зим-
ний
Roode Winter Calville — Кальвиль крас-
ный зимний
Rosa (Pomme) — Гаврская красавица
Rosa di Boemia — Розовка чешская
Rosa gentile — Мантуанское
Rosa Mantovano — Мантуанское
Rose — Апи большое
Rose de VAgenals — Апи большое
Rose doub e Api — Апи большое
Rose de Benauge — Розовка из Беножа
Rose de Boheme — Розовка чешская
Rose du Dropt — Розовка из Беножа
Rose de France — Розовка из Беножа
Rose de Hollande — Розовка из Беножа
Rose de Mai — Розовка из Беножа
Rose de Moringen — Розовка из Морин-
гена
Rose tendre — Розовка из Беножа
Rose de Virginie — Виргинское розовое
Rosenapfel — Данцигское ребристое
Rosenapfel — Штеттинское красное
Rosenapfel — Виргинское розовое
Rosen Api — Апи большое
Rosenapfel aus Benauge — Розовка из
Беножа
Rosenapfel Berner — Бернское розовое
Rosely — Постоф летний
Rosely Russin Apple — Постоф зимний
Rosenapfel Bdehmischer — Розовка чеш-
ская
Rosenapfel Moringer — Розовка из Мо-
рингена
Rosenapfel Muschens—Розовка Мю-
шена
Rosenapfel neuer Berner — Бернское ро-
зовое
Rosenapfel Safstaholm s — Севстахольм
Rosenapfel Virginischer — Виргинское
розовое
Rosmarin roter — Розмарин красный
Rosmarino rosso — Розмарин красный
Rot breitling — Штеттинское красное
Rossa di Stettino — Штеттинское крас-
ное
Rostocker — Штеттинское красное
Roode Rammelaar — Кальвиль красный
осенний
Roode Wifnappel — Кальвиль красный
осенний
Rosenroter Taubenapfel — Голубок крас-
ный зимний
Rosenthaler — Рамбур лотарингский
Rosmarino Ыапса — Розмарин белый
Rosmarino — Розмарин белый
Rosmarino bianco — Розмарин белый
Rosso gentile — Эдельротер
Rosso nobile — Эдельротер
Rostocker — Штеттинское красное
Rotapfel — Кальвиль красный осенний
Rote Reinette — Кузино пурпуровое
Rote Reinette — Элиза Ратке
Rote Reinette —Ренет Баумана
Rote Stern-Renette — Ренет звездчатый
Rote Wein-Reinette — Карпентин
Roter Ananasapfel — Ананасное крас-
ное
Roter Appolo — Постоф зимний
Rote Astrakan — Астраханское красное
Roter Bach — Красный железняк
Roter Backapfel — Красный кардинал
Roter Bamberger — Штеттинское крас-
ное
Roter Beerap fel — Кальвиль красный
осенний
Roter Belle-fleur — Бельфлер красный
Roter Bietigheimer — Штеттинское крас-
ное
Roter bohmischer Jungferapfel — Крас-
ный петушок
Rote Borowinka — Боровикна крапча-
тая
Roter calvillartiger Suftapfel — Крас-
ный железняк
Roter Cardinal — Красный кардинал
Roter drei Jahre dauernder Streifling —
Красный железняк
Roter Eckapfel — Кальвиль красный
зимний
Roter Eiserapfel — Красный железняк
Roter Herbst-Anis calvill — Малиновое
оберландское
Roter Herbst-Calwill — Кальвиль крас-
ный осенний
414
Roter Himbeerapfel — Кальвиль крас-
ный осенний
Roter Hollandischer Belle-fleur — Бельф-
лер красный
Roter Holzapfel — Трирское красное сид-
ровое
Roter Jacob's Apfel — Маргарита
Roter Jungfernapfel— Красный петушок
Roter Kantapfel — Данцигское ребри-
стое
Roter Krieger — Красный железняк
Roter Liebesapfel — Данцигское ребри-
стое
Roter Margareten Apfel — Маргарита
Roter Markapfel — Данцигское ребри-
стое
Roter Oster-Calvill — Кальвиль крас-
ный зимний
Roter Paradiesapfel — Кальвиль крас-
ный осенний
Roter Paradiesapfel — Красный желез-
няк
Roter Quarrendon — Пепин алый
Roter Rambour — Рамбур зимний
Roter Rasselapfel — Кальвиль красный
осенний
Roter Rigdr Taubenapfel — Пепинка ли-
товская
Roter Rosmarin — Розмарин красный
Roter Rostocker — Штеттинское красное
Roter Sommer Calvill — Маргарита (?)
Roter Sommer Calvill — Кальвиль крас-
ный летний
Roter Stettiner — Штеттинское красное
Roter Taffetapfel — Кузино пурпуровое
Roter Taffeter — Эдельбемер
Roter Trier scher Holzapfel — Трир-
ское красное сидровое
Roter Trierscher Weinapfel— Трирское
красное сидровое
Roter Wiener Apfel — Штеттинское
красное
Roter Wiener Sommerapfel — Пармен
летний
Roter Winter Apfel — Штеттинское крас-
ное
Roter Winter Calvill — Кальвиль крас-
ный зимний
Roter Winter Calvill sufiapfel — Крас-
ный железняк
Roter Winter Erdbeerapfel — Каль-
виль красный зимний
Roter Winter Himbeerapfel — Кальвиль
красный зимний
Jloter Winter Quittenapfel — Кальвиль
красный зимний
Roter Winter Rambour — Рамбур зим-
ний
Roter Winter Taubenapfel — Голубок
красный зимний
Roter Zwiebelapfel— Штеттинское крас-
ное
Roter Hanchen — Красный петушок
Rotgestreifter Pfundapfel — Рамбур ло-
тарингский
Rotgestreifter Schlotterapfel — Принц
Rotes Teller-Apfel — Рамбур лотаринг-
ский
Rotgraue Kelch-Reinette — Ренет oc-
набрюкский
Rotstrahliger — Суйслеппское
Roubau — Английское королевское
Rouge d’Astrachan — Астраханское кра-
сное
Rouge de Bruy ere — Красное из Брюйер
Rouge a Frire — Красный кардинал
Rouge hdtive — Астраханское красное
Rougke noble — Эдельротер
Rouge de Pryor — Красное де Приор
Rouge rayee — Красный железняк
Rouge rayee durable trois ans — Крас-
ный железняк
Rouge de Stettin — Штеттинское крас-
ное
Rouge de Treves — Трирское красное
сидровое
Rouge de vierges (Pomme)—Красный
петушок
Rougemont — Ружемон
Rousse-Latour — Русс-Латур
Rousse de Norfolk — Пармен Адамса
Rousse de I’Orne — Русс-Латур
Roussette enveloppee de cuir — Ренет
серый канадский
Roussette royale — Ренет серый канад-
ский
Roussette de Syke House — Ренет из
Сайк-Гауза
Rouveau — Кальвиль красный зимний
Roux brillant — Ренет Клошар
Roxbury Russet — Ренет бостонский
Roxbury Russeting — Ренет бостонский
Royal Russet — Ренет серый канадский
Royal Somerset — Пепин лондонский
Royale — Кальвиль королевский
Royale d’Angleterre — Английское ко-
ролевское
Royal Jubilee — Граама юбилейное
Royal Pearmain — Пармен летний
Royal Pearmain d’ete — Пармен летний
Royal Pearmain d’hiver — Пармен ко-
ролевский
Royal Russet — Ренет серый канад-
ский
Royale d’Angleterre — Пармен королев-
ский
Royale d’Angleterre a trochets — Пармен
королевский
Royale d’ete — Кальвиль красный лет-
ний
Royale hdtive — Кальвиль красный лет-
ний
Rozanka wirginifska — Виргинское ро-
зовое
Rubin — Апи большое
Rudolf koronac rokos — Рудольф
Rozmarynowe tyrolskie — Розмарин бе-
лый
Rudolf’s Zwiebel Borsdorfer — Борсдорф-
ское Рудольфа
Ruginetta di Boston — Ренет бостонский
Ruhm der Welt — Слава мира
Russet Nonpareill — Бесподобное Морри-
са
Russet aus Norfolk — Пармен Адамса
Russet Pine-Apple — Ренет орлеан-
ский
Russet pippin — Ренет Кокса
Russian — Коротконожка королевская
Russian Emperor — Апорт Александра
Russian Numbo — Рамбур подольский
Russine — Зеленка род-айлендская
Russischer Foxley — Постоф летний
415
Rutlandshire Foundling — Желтое благо-
родное
Ruzove ceske — Розовка чешская
Ruzove Muschenove — Розовка Мюшена
Ruzove Virzinske— Сен-Жермен
Sabaros — Сабарос
Sabluk — Саблук
Sabluki — Саблук
Sack apple — Пепин алый
Safstaholm — Севстахольм
Safstaholm' s Rosenapfel — Севстахольм
Samling von Ecklinville — Эклинвиль-
ский сеянец
Samling N 2 — Кальвиль адерслебен-
ский
Safstaholms roda Winter Rambour —
Данцигское ребристое
Saint-Germain — Сен-Жермеи
Saint-Helene Russet — Ренет канадский
Saint-Jacques (De) — Кальвиль красный
летний
Saint-James (De)—Кальвиль красный
летний
Saint-Laurent — Лаврентий
Saint-Louis — Бельфлер красный
Saint-Mory’s pippin — Пепин Даунтона
Saint-Sauveur—Кальвиль Сен-Совер
Saintonge (Ротте de)—Ренет Сентонж
Sdlove Jablko — Малиновое оберланд-
ское
Sam Rawlings —Утренняя роса
Sampanska reneta — Ренет шампанский
Sanct-Nicolas Reinette — Пепин Парке-
ра
Sander czar — Апорт Александр
Sanguineus — Феймез
Sanguinole — Кальвиль красный зим-
ний
Sans-pareille — Бесподобное старинное
Sans-pareille — Бесподобное Лангтона
Sans-pareille d' Hubbardston — Бесподоб-
ное хаббердстонское
Sans-pareille de Langton — Бесподобное
Лангтона
Sans-pareille de Peasgood — Ренет зо-
лотой Писгуда
Sans pepins — Бессемянное
Sans trognon de Menocher — Бессемян-
ное
Santouchee — Сантуше
Sarga Belle-fleur — Бельфлер желтый
Sarlemovske — Боровинка крапчатая
Sarthe (De la) —Де Жон
Sary Alma — Синап сары
Sary Sinap — Синап сары
Sauvageon de Junglinster—Триумф
Люксембурга
Savine — Графенштейнское
Sawluki — Саблук
Scarlet Oxford peach — Пармен красный
Scarlet Pearmain — Пармен красный
Scarlet pippin — Пепин алый
Schafer Reinette—Ренет кармелитский
Schafsnase — Принц
Scharlach Parmaene — Пармен красный
Scharlach Pepping — Пепин алый
Scharlachorthe Parmaene — Пармен крас-
ный
Schiebler's Taubenapfel — Голубок Шиб-
лера
Schlotterer— Голубок Мадера
Schleswiger Erdbeerapfel — Пармен лет-
ний
Schlockerapfel — Принц
Schloss Stirling — Замок Стерлинга
Schlotterapfel — Принц
Schlotterapfel von Flees — Принц
Schmalzapfel — Ренет шампанский
Schmiedeapfel — Цыганка
Schmiedberger’s geflammter Butterap-
fel — Пармен летний
Schierapfel — Гаврская красавица
Schneeapfel — Феймез
Schnee-Calvill — Кальвиль снежный
Schonbecks frueer Gewuerzapfel — По-
стоф летний
Schonbrunner Reinette — Ренет орлеан-
ский
Schoner aus Bath — Батская красавица
Schoner von Boskoop—Боскоопская
красавица
Schoner von Buits — Красавица из Бюи
Schoner von Huy — Красавица из Гюи
Schoner und guter von Huy — Красави-
ца из Гюи
Schoner von Havre — Гаврская краса-
вица
Schoner aus Kent — Кентская краса-
вица
Schoner aus Longue — Красавица из
Лонге
Schoner von Nordhausen — Нордгаузен-
ская красавица
Schoner von Pontoise — Понтуазская
красавица
Schoner Siiessapfel von Havre — Гавр-
ская красавица
Schdnheit von Bath — Батская красави-
ца
Schoolmaster — Школьный учитель
Schornsteinfeger — Красный железняк
Schulmeister — Школьный учитель
Schwabicher Rosenapfel — Данцигское-
ребристое
Schwarzbrauner Matapfel — Цыганка
Schwarzer Api — Апи черное
Schwarzer Borsdorfer — Цыганка
Schwarzer Matapfel — Цыганка
Schwarzer Pepping — Цыганка
Schwarzschillernde Violette — Цыганка
Schwarzlicher — Цыганка
Schwarzholzapfel — Черное дерево
Seale's Winter pippin — Башня Глам-
миса
Seek-No-Further — Пармен зимний зо-
лотой
Seeling pippin — Челлини
Seigneur — Штеттинское красное
Selvatica di Londra — Пепин лондон-
ский
Semis d'Ashmead— Сеянец Ашмида
Semme apfel — Кардинал белопламен-
ный
Serinka Apfel — Серпнка
Shepherd's Pippin — Альфристон
Shepherd's seedling — Альфристон
Shippen’s Russet — Ренет бостонский
Shoreditch Whites — Готорнден
Silirischre Glasapfel — Виргинское ро-
зовое
Siebenschlafer — Бельфлер красный
Stegende Reinette — Ренет орлеанский
Sierinka — Серинка
416
Sivak — Сивак
Sigler s red — Пармен красный (?)
Signe Tillis ch — Сигнэ Тиллиш
Sinap Alma — Синап сары
Sinap blanc — Синап белый
Sinap kandille — Синап кандиль
Sinap kara — Синап кара
Sinap Sabla — Синап саблынский
Sinap Sari — Синап сары
Sinap sirli d’hiver — Синап сырлы зим-
ний
Sinapischer Apfel — Синап сары
Sinclair’s yellow — Скороспелка Гар-
веста
Skarbat piros parmen — Пармен крас-
ный
Skelne zelene — Княжеское зеленое
Sklianka — Склянка
Skrijapel — Скрыжапель
Skryjapel charlakhovoi — Скрыжапель
шарлаховый
Skryjapel gros — Скрыжапель крупный
Skryjapel nalivnoi — Скрыжапель на-
ливной
Slava sveta — Слава мира
Small golden pippin — Пепин англий-
ский
Small golding pippin — Пепин англий-
ский
Small Ribston — Ренет мускатный
Smietankowe — Сливочное
Smith’s beauty of Newark — Боровинка
крапчатая
Snow — Феймез
Snow apple — Феймез
Snow Chimney — Феймез
Sol. Carter — Эквинетли
Solander Riesen — Слава мира
Sommargylling — Виргинское розовое
Sommer Erdbeerapfel — Маргарита
Sommer Apfel — Рамбур лотарингский
Sommer Gewiirzapfel— Постоф летний
Sommer Parmaene — Пармен летний
Sommer Postophe — Постоф летний
Sommer Rabau — Ренет серый осенний
Sommer Richard — Пармен летний
Sommer Rosenapfel — Персиковое лет-
нее
Sondergleichen von Hubbardston — Бес-
подобное хаббердстонское
Sonnette — Кальвиль красный осенний
Soroka — Сорока
Souring apple — Веллингтон
Souvenir d’Oberdieck — Память Обер-
дика
Spate gelbe Reinette — Ренет золотой
из Витри
Spate Goldrenette — Ренет золотой из
Витри
Spdtbluehender Taffetapfel — Тафтяное
поздноцветущее
Spdter Prinzessinapfel — Алант
Spanich pippin — Слава мира
Spassowskoie — Спасовское
Spaer des Nordens — Северный развед-
чик
Spdtbliihender Taffetapfel — Тафтяное
поздноцветущее
Spanish pippin — Слава мира
Speckled golden Reinette — Ренет кар-
мелитский
Speckled Pearmain — Ренет кармелит-
ский
Spencer’s pippin — Пепин Паркера
Spitzemberg (Pomme de) — Коротко-
ножка королевская
Spitzenburgh — Эзоп Спитценбург
Spy — Северный разведчик
Srcik — Княжеское зеленое
Srdcik — Княжеское зеленое
Ssakoritnoie — Закорытное
St. Mary’s pippin — Пепин Даунтона
St. Sauveur Calvill — Кальвиль Сен-Со-
вер
St. Wendeter — Бельфлер красный
Stdjer masdnczki — Машанцкер штирий-
ский
Star Lady apple — Апи звездчатое
Star Reinette — Ренет звездчатый
Starklow’s bester — Ренет орлеанский
Steele’s red Winter — Бэлдвин
Stein Antonowka — Антоновка-каменич-
ка
Steinhudler — Штеттинское желтое
Steinhudler — Штеттинское красное
Steirischer Maschansker — Машанцкер
штирийский
Steirischer Maschanzker — Машанцкер
штирийский
Steirischer Winter Borsdorfer — Машанц-
кер штирийский
Steirischer Winter Maschanzker — Ма-
шанцкер штирийский
Sterling beauty — Красавица американ-
ка
Stern Apfel — Кальвиль белый зимний
Stern Apfel — Апи звездчатое
Stern Api — Апи звездчатое
Stern Reinette — Ренет канадский
Stern Reinette — Ренет звездчатый
Stettin pippin — Ренет большой кассель-
ский
Stettiner gelber — Штеттинское желтое
Stettiner Rosenapfel — Штеттинское
красное
Stettiner roter — Штеттинское красное
Stetting jaune — Штеттинское желтое
Stetting rouge — Штеттинское красное
Stetinske cervene—Штеттинское крас-
ное
Steudelapfel — Кардинал белопламенный
Stiefmuetterchen — Слава мира
Stiftsapfel — Ренет Гарберта
Stinterburger — Рихард желтый
Stippen’s Russet — Ренет бостонский
Striemapfel — Рамбур зимний рейн-
ский
S trist enbur ger — Рихард желтый
Stirling Castle — Замок Стерлинга
Stoke Tulip — Апорт Александр
Streifling (Der)—Штрейфлинг зимний
Streifling Herbst — Штрейфлинг осен-
ний
Streifling Winter echter — Штрейфлинг
зимний
Stride d’ete — Пармен летний
Strieping — Рамбур осенний
Striped Beaufin — Бофен полосатый
Striped Beefing — Бофен полосатый
Strieped Belle-fleur — Бельфлер красный
Striped tune — Маргарита
Striped Juneating — Маргарита
Striped Quarrendon — Маргарита
417
Strdmerling — Кардинал белопламенный
Strdmerling — Графенштейнское желтое
Strdmerling — Штрейфлинг зимний
Stromling — Графенштейнское желтое
Stromling (Der) — Штрейфлинг зимний
Strohmer — Графенштейнское желтое
Strudelapfel — Кардинал белопламенный
Strumillowka — Серинка
Strymka — Бобовое
Stump — Стамп
Stunner pippin — Пепин из Штюрмера
Styrska misen — Машанцкер штирий-
ский
Styryjskve slynne fablko skorzane — Ре-
нет Дамасон
Souring apple — Веллингтон
Sucree d’hiver— Ренет мускатный
Sucree de Lithuanie — Сахарное литов-
ское
Sufiapfel von Angers — Остогат
Sufiapfel von Avenarius — Авенариус
Siipapfel von Nanzhneuser — Остогат
Sugar-loaf pippin — Сахарная голова
Suislepper — Суйслеппское
Suislepper Apfel aus Dorpat — Суйслепп-
ское
Suisse van-Mons — Утренняя роса
Summer Nonsuch — Бесподобное Ланг-
тона
Summer Pearmain — Пармен клейгат-
ский
Summer Rambour — Рамбур лотаринг-
ский
Summer Rambour — Рамбур лотаринг-
ский
Summer Traveller — Маргарита
Summer white Calville — Кальвиль бе-
лый летний
Superintendent Apfel — Суперинтендант
Sup son f range — Веллингтон
Surpasse Reinette d’Angleterre — Ренет
канадский
Superintendant — Суперинтендант
Sutton (De)—Веллингтон
Sutton beauty — Веллингтон
Suzanne Fiesser — Сюзанна Фиссер
Supreme de Perck — Лучшее из Перка
Sutton beauty — Красавица из Саттона
Sutton beauty — Веллингтон
Sweet Laden — Бельфлер брабантский
Sweet Lading — Бельфлер брабантский
Sweet leyden — Бельфлер брабантский
Syke-House (Pomme de) — Ренет из
Сайк-Гауза
Syke-Hause Russet — Ренет из Сайк-
Гауза
Sylvan Russet — Ренет бостонский
Szampanskie — Серинка
Sztetyna czerwona — Штеттинское крас-
ное
Szuz piros alma — Красный петушок
Taffetapfel — Ренет шампанский
Taffetas blanc d’automne — Тафтяное
белое осеннее
Taffetapfel spathbluhender — Тафтяное
поздноцветущее
Taffetapfel weisser Herbst — Тафтяное
белое осеннее
Taffetapfel weiper Winter — Тафтяное
белое зимнее
Taffet-Apfel — Тафтяное белое зимнее
Taffetas — Тафтяное белое зимнее
Taffetas blanc — Тафтяное белое зим-
нее
Taffetas blanc d’hiver — Тафтяное белое
зимнее
Taffetas d’hiver — Тафтяное белое зим-
нее
Taffetas rouge — Кузино пурпуровое
Taffeter — Тафтяное белое зимнее
Taffetiner — Тафтяное белое зимнее
Taff etinerap f el — Ренет шампанский
Taninapfel — Танинное
Тароппе — Кальвиль белый зимний
Taponelle — Кальвиль белый зимний
Tart Bough — Скороспелка Гарвеста
Tdrtos piros alma — Красный железняк
Tarwappel — Постоф летний
Taubenapfel Crede’s — Каролька белая
Taubenapfel feuerroter — Голубок ог-
ненно-красный
Taubenapfel Maders — Голубок Мадера
Taubenapfel Moldauer — Голубок мол-
давский
Taubenapfel Nathusius — Голубок Нату-
зиуса
Taubenapfel roter Rigaer — Пепинка
литовская
Taubenapfel roter Winter — Голубок
красный зимний
Tcheleby — Челеби
Tchornoie derevo — Черное дерево
Teint-frais — Тен-фре
Teli arany parmen — Ренет рейнский
Teli feher tafota — Тафтяное белое зим-
нее
Teli feher kalvil — Кальвиль белый зим-
ний
Teli piros galambka — Голубок красный
зимний
Teli piros kalvil — Кальвиль красный
зимний
Teller — Хозяюшка
Teller-Apfel — Рамбур лотарингский
The gowrie — Башня Гламмиса
Thouins Reinette — Ренет Туэн
Tiefbutz — Данцигское ребристое
Tiroler Borsdorfer — Борсдорфское бла-
городное
Tiroler Spitzleder apfel — Ренет серый
тирольский
Titowka — Титовка
Titowka d’hiver — Титовка зимняя
Tittus pippin — Слава мира
Tmavdc hnedy — Цыганка
Tom Harryman — Графенштейнское
желтое
Torbck-Balint alma — Штеттинское крас-
ное
Torre di Glammis — Башня Гламмиса
Tour de Glammis — Башня Гламмиса
Tom Harryman — Графенштейнское
желтое
Tom’s red — Томпкинс кинг
Tommy red — Томпкинс кинг
Tompkins County king — Томпкинс кинг
Tompkins king — Томпкинс кинг
Tortenapfel — Кардинал белопламен-
ный
Tour (De la) —Де ла Тур
Tower of Glammis — Башня Гламмиса
Trank Apfel — Трирское красное сидро-
вое
418
Transparentapfel von Croncels — Крон-
сельское прозрачное
Transparente blanche — Астраханское бе-
лое
Transparente blanche dest. Leger — На-
лив белый
Transparente de Croncels — Кронсель-
ское прозрачное
Transparente jaune — Налив белый
Transparente de Moskovie — Налив бе-
лый
Transparente rouge — Астраханское
красное
Travellers pippin — Пармен королев-
ский
Triangel Apfel — Эдельротер
Travers — Пепин Рибстона
Travers pippin — Пепин Рибстона
Travers Reinette — Пепин Рибстона
Triomphe de Luxemburg — Триумф Люк-
сембурга
Triumph von Luxemburg — Триумф
Люксембурга
Triumph-Reinette — Ренет орлеанский
Trompeterapfel — Принц
Trovatello de Bedfordshire — Бедфорд-
ширский найденыш
True Spitzenburgh — Эзоп Спитценбург
Trugton s goldmedal — Золотая медаль
Трегтона
Tulskie — Титовка
Tvrde cervene — Кузино пурпуровое
Twentyg ounce — Ренет 20 унций
Twenty ounce apple — Ренет 20 унций
Ulmer Apfel — Кардинал белопламеп-
ный
Ungarischer Rosmarin — Пепинка ли-
товская
Unterlaender Apfel — Цыганка
Unvergleichliche Reinette — Бесподобное
старинное
Unvergleichliche Reinette — Ренет ка-
надский
Uvegalma — Батуллен
Von Duevens Nonpareil — Пепин немец-
кий
Vargouille — Варгуль
Vasa — Гаврская красавица
Vater Apfel — Пармен летний
Vaugoyeau — Подарок генерала
Velikd reneta Kaselskd— Ренет большой
кассельский
Velke ceske ruzove — Розовка чешская
Vejltmek cerveny — Штеттинское крас-
ное
Vejltmek chocholaty — Штеттинское кра-
сное
Ventmuss Ellicat — Пармен зимний зо-
лотой
Veralma — Кузино пурпуровое
Verbesserte Muscat-Reinette — Ренет
Кокса
Vereusche Pearine — Ренет серый фюрн-
ский
Vermilion — Апи большое
Vermilion d’ete — Астраханское крас-
ное
Vermilion Rubis — Апи большое
V ersaillaise Reinette — Ренет золотой
версальский
Verte de lie de Rhodes — Зеленка род-
айлендская
Verte de Podolie — Зеленка подольская
Verte de Rhode-lsland — Зеленка род-
айлендская
Veuve Leroy — Коротконожка королев-
ская
Victoria pippin — Бен Дэвис
Victoria red — Бен Дэвис
Victorious Reinette — Ренет франш
Vin de Connecticut (Pomme de) —
Ренет 20 унций
Vincent — Красавица
Vineuse rouge — Штеттинское красное
Vingt-onces — Ренет 20 унций
Violette d’hiver — Цыганка
Violette noire — Цыганка
Virginia June — Маргарита
Virginiai rosza almdfa — Виргинское ро-
зовое
Virginischer Glasapfel — Виргинское ро-
зовое
Virginischer Rosenapfel — Виргинское
розовое
Virginischer Sommerapfel — Виргинское
розовое
Virzinske ruzove — Виргинское розовое
Vikovo ruzove — Розовое виково
Vollbrecht’s Borsdorfer — Фольбрехта
осеннее
V ollbrecht’s Herbst-Borsdorfer — Фоль-
брехта осеннее
Von Castell Glammis — Башня Гламмиса
Von Zuccalmaglio’s Reinette — Ренет
Цуккальмаглио
Vorguoul ick — Воргулек
Vrai drap d’or — Парчовое
Vraie calville blanche d’ete — Кальвиль
белый летний
Vraie calville rouge d’hiver — Кальвиль
красный зимний
Vraie reinette doree de Cassel — Ренет
желтый кассельский
Vraie Reinette grise francoise — Ренет
серый французский
Vytecne jablko — Феймез
Vzdcnd mtsen — Борсдорфское благород-
ное
Wachs-Apfel — Тафтяное белое зимнее
Wagener — Вагнера призовое
Wagenerapfel — Вагнера призовое
Wagener’s Preis Apfel — Вагнера при-
зовое
Wagener price apple — Вагнера призовое
Wahre hollandische Goldreinette — Ренет
большой кассельский *
Wahrer gelber Winter Stettiner—Штет-
тинское желтое
Wahrer weisser Sommer Calvill — Каль-
виль белый летний
W alzenapfel — Принц
Ward’s pippin — Ренет бленгеймский
Warner’s King — Фиш
Warner Russet — Ренет бостонский
Warren pippin — Бельфлер желтый
Warter’s golden pippin — Пепин золотой
английский
Waterloo — Астраханское красное
Wealthy — Уэлси
Webster-Reinette—Ренет канадский
Weiden Apfel — Орбайская яблоня
419
W e idling Apjel — Тафтяное белое зим-
нее
Weidners gold Reinette — Ренет золотой
Вайднера
Weidner s Reinette — Ренет золотой
Вайднера
Weinachtsapfel — Кузино пурпуровое
Weinachtsapjel — Красный петушок
Weinapfel roter Trieracher — Трирское
сидровое красное
Weinapfel weisser Trierscher— Трирское
сидровое белое
Weifie englische Reinette — Ренет анг-
лийский
Weifie eng ische Winter Reinette — Ре-
нет английский
Weifie jranzdsische Reinette — Парчовое
Weifie Reinette — Ренет франш
Weifie Reinette — Тафтяное белое зим-
нее
Weifie Versailler Reinette — Ренет шам-
панский
Weifiensteiner — Суйслеппское
Weifier Astrakan — Астраханское белое
Weifier August Calvill — Постоф летний
Weifier Bodigheimer — Штеттинское
желтое
Weifier Borsdorfer— Тафтяное белое
зимнее
Weifier Gewuerzapfel — Постоф летний
Weifier grau-Apfel— Постоф летний
Weifier Hawthornden — Готорнден
Weifier Herbst-Taffetapfel — Тафтяное
белое осеннее
Weifier Himbeerapfel — Кальвиль бе-
лый зимний
Weifier italienischer Rosmarin— Розма-
рин белый
Weifier Klarapfel — Налив белый
Weifier Krieger — Штеттинское желтое
Weifier Metzgerapfel — Бельфлер жел-
тый
Weifier Nonpareil — Бесподобное белое
Weifier Rambour — Рамбур лотаринг-
ский
Weifier Rosmarin — Розмарин белый
Weifier Rostocker — Штеттинское жел-
тое
Weifier Schlotterapfel — Розмарин белый
Weifier Sommer Calvill — Кальвиль бе-
лый летний
Weifier Sommer Calvill von Fraas —
Кальвиль летний Фрааса
Weifier Sommer Erweling — Кальвиль
белый летний
Weifier Sommer Gewuerzapfel — Постоф
летний
Weifier Sommer Rabau — Розовка Мю-
шена
Weifier Sommer Rambour — Рамбур ло-
тарингский
Weifier Sommer Schafsnase — Постоф
летний
Weifier Stettiner — Парчовое
Weifier Taffet-Apfel — Тафтяное белое
зимнее
Weifier Titowka — Ом Пауль
Weifier Transparentapfel — Налив белый
Weifier Trierscher Weinapfel — Трир-
ское сидровое белое
Weifier Winter Calvill — Кальвиль бе-
лый зимний
Weifier Taubenapfel — Голубок белый
зимний
Weifier Winter Taffetapfel — Тафтяное
белое зимнее
Weifier Zurichapjel — Кальвиль белый
зимний
Weifier Zwiebelapfel — Ренет шампан-
ский
W ellington — Веллингтон
Wellington pippin — Веллингтон
Wellington Reinette — Веллингтон
W erderscher Kalvill — Пепин лондон-
ский
Wheeler s Kernel — Готорнден
White — Готорнден
White Astrakhan — Астраханское белое
White Belleflower — Бельфлер желтый
White Calville — Кальвиль белый лет-
ний
White Calville — Кальвиль белый зим-
ний
White Detroit — Бельфлер желтый
White Dutch Mignonne — Ренет кассель-
ский
White Juneting — Маргарита
White Nonpareil — Бесподобное белое
White Romarin — Розмарин белый
White Sommer Calville — Кальвиль бе-
лый летний
White Winter Calville — Кальвиль белый
зимний
Whitney — Уитни
Whitney’s crab — Уитни
Wicker pippin -— Ренет золотой из Вит-
ри
Wiener Apfel — Пармен летний
Wiener Maschansker — Борсдорфское
благородное
Wigwam — Бельфлер красный
Wildcat — Сантуше
Wildenapfel — Кальвиль де прери
Wildling von Junglinster — Триумф
Люксембурга
Williams early — Любимое Вилльяма
Williams favorite — Любимое Вилльяма
Williams Liebling — Любимое Виллья-
ма
Williams red — Любимое Вилльяма
Wilsons codlin — Кодлин Нельсона
Winnitzaer Edelrambour — Рамбур по-
дольский
Winnitzaer Rambour — Рамбур подоль-
ский
Windsor Reinetta — Ренет канадский
Wine of Conneticut — Ренет 20 унций
Winter Banana — Банан зимний
Winter Belle-fleur — Бельфлер брабант-
ский
Winter Borsdorfer — Борсдорфское бла-
городное
Winter Citronenapfel — Кальвиль ко-
ролевский
Winter Edelrambour von Winnitza —
Рамбур подольский
Winter Gold Parmaene—Пармен зим-
ний золотой
Winter grand Richard — Рихард желтый
Winter gray Reinette — Ренет серый
французский
Winter Hawthornden — Готорнден но-
вый
Winter Hawthornden — Веллингтон
420
Winter Kastanienapfel — Каштан
Winter Konigsapfel — Королевское зим-
нее
Winter Maschenzker — Машанцкер шти-
рийский
Winter Parmaene—Ренет кармелит-
ский
Winter Pearmain — Пармен клейгат-
ский
Winter Postoph — Постоф зимний
Winter Queen — Эквинетли
Winter Queen — София
Winter Quittenapfel — Кальвиль белый
зимний
Winter Rabau — Ренет серый француз-
ский
Winter Rambour — Рамбур зимний
Winter Rosenapfel — Данцигское реб-
ристое
Winter Straeumling — Штрейфлинг зим-
ний
Winter Streeping — Рамбур зимний
Winter Strieperling — Штрейфлинг зим-
ний
Winter Striped Pearmain — Пармен
Адамса
Winter Siissapfel— Штеттинское крас-
ное
Winter Taffeter — Тафтяное белое зим-
нее
Winter Taffetiner — Тафтяное белое зим-
нее
Winter White Calville — Кальвиль белый
зимний
Winter Wollenschlaeger — Штеттинское
красное
Winterbreitling — Штеттинское жел-
тое
Wise apple — Коротконожка королев-
ская
Witte kruid Appel — Постоф летний
Witte Kruide ing — Постоф летний
Wolf River — Вольф Ривер
Wollaton pippin — Коротконожка ко-
ролевская
Wolmarer Winterapfel — Лифляндское
черное дерево
Woltmanns Herbst Reinette — Ренет
Вольтмана
Woltmann s Reinette — Ренет Вольт-
мана
Wood’s greening — Зеленка Вуда
Woodpecker — Бэлдвин
Woodstock — Ренет бленгеймский
Woodstock pippin — Ренет бленгеймский
Woolaton pippin — Коротконожка ко-
ролевская
Wooling’s favourite — Кентская краса-
вица
Wunder von Chelmsford — Чудо Шельмс-
форда
W у gers — Ренет золотой из Витри
W у gers — Ренет орлеанский
Xavier de Bavay — Ксавье де Бове
Yellow Belle-flour — Бельфлер желтый
Yellow Bellflower — Бельфлер желтый
Yellow german — Ренет золотой из Вит-
ри
Yellow German Reinette — Ренет ор-
леанский
Yellow Harvest — Скороспелка Гарвеста
Yellow Hewtown pippin — Пепин Нью-
тона желтый
Yellow transparent — Налив белый
Zajecza mordeczka — Серинка
Zallinger Apfe — Наполеон
Zeberndc gdansky — Данцигское реб-
ристое
Zelene Knlzecl — Княжеское зеленое
Zelezne fablko — Красный железняк
Zelezniak — Красный железняк
Zelyonka Romera — Зеленка Ромера
Zigeuner Apfel — Цыганка
Zigeunerin Apfel — Цыганка
Zijden Hemdfe — Постоф летний
Zimmt Apfe — Алант
Zitronnoie — Цитронное
Zlatkohlav — Парчовое
Zlatnatko krdlovske — Коротконожка
королевская
Zlatonsek kratkostopkaty — Коротконож-
ка королевская
Zlota reneta Blenheimska — Ренет блен-
геймский
Zlota zimni parmena — Пармен зимний
золотой
Zlote Szlachetne — Желтое благородное
Zlotka Boikena — Бойкен
Zlute spanile — Желтое благородное
Zllute uslechtile — Желтое благородное
Zuty kveton — Бельфлер желтый
Zluty Richard — Рихард желтый
Zori — Зори
Zorza — Зори
Zuccalmaglio’s Reinette (von) — Ренет
Цуккальмаглио
Zuckerhutapfel — Сахарная голова
Zwansig Unzen Apfel — Ренет 20 унций
27 296
УКАЗАТЕЛЬ ИМЕН*
Авенариус — пастор в бывшей Петро-
градской губернии, оригинатор сорта
яблони Авенариус — 30
Адамец (Agametz) — австрийский пло-
довод, профессор — 62
Адамс Р. (Adams R.) — английский са-
довод, оригинатор сорта яблони Пар-
мен Адамса — 187
Аденав (Adenaw) — садовладелец в Гер-
мании — 222
Алъфруа (Alfroy) — владелец плодового
питомника во Франции — 64
Арнет (Arneth) — 48
Арнольд Ш. (Arnold Ch.) — канадский
плодовод, оригинатор сорта яблони
Онтарио — 184
Арну-Пеллерен (Arnoux-Pellerin) — ори-
гинатор сорта яблони Исидор Дю-
пон — 123
Аттемс Г. (Attems Н.)—австрийский
помолог — 174
Афи Г. (Afee Н.) — садовод в США,
оригинатор сорта яблони Пепин Мис-
сури — 201
Ашмид (Ashmead)—садовладелец в
Англии — 296
Баб A. (Bab А.) — немецкий плодовод —
129
Бабу (Babout) — французский пепинь-
ерист, владелец плодового питомни-
ка — 225, 239
Балъте Э. (Baltet Е.)—помолог, ориги-
натор, основатель старинной, извест-
ной в свое время садовой фирмы в
г. Труа (Франция) — 159
Балъте Ш. (Baltet Ch.)—французский
плодовод, автор ряда работ по плодо-
водству, изданных во второй полови-
не XIX ст,— 54, 156, 159, 200, 202, 268
Баррон А. Ф. (Barron A. F.) — англий-
ский плодовод, автор ряда работ по
помологии и в частности книги
«Английские яблоки» — 229
Басти Л. (De la Bastie L.) — плодовод,
президент Французского помологичес-
кого общества, автор ряда работ по
сортоведению — 84, 138, 200, 213
Бауман Н. (Baumann N.) — владелец
плодового питомника в Эльзасе — 199,
226
Бельский А. П.— 145, 263
Беренд X. (Behrend Н.) — немецкий са-
довод, оригинатор — 94
Берецки М. (Berecki М.) — венгерский
помолог — 185
Бетлинг Н. Н. (1838—1902) — врач, са-
довод-любитель, занимался сортопзу-
чением плодовых растений в Кры-
му — 280
Бибер (Bieber) — немецкий садовод,
оригинатор сорта яблони Ренет золо-
той из Дитца — 248
Виворт A. (Bivort А.) (1809—1872) —
один из известнейших помологов, ав-
тор бельгийской помологии в 4-х то-
мах — 127, 128.
* Составил кандидат сельскохозяйственных наук И. М. Ковтун.
422
Биденфелъд Ф. (Biedenfeld F.) — ав-
стрийский плодовод, автор ряда работ
по помологии, опубликованных в се-
редине XIX ст.— 279.
Биебюик В. (Biebuyck V.) — бельгий-
ский плодовод — 170
Бинъяр (Bynyard) — английский плодо-
вод, оригинатор — 195
Болотов А. Т. (1738—1833) — русский
ученый, агроном, основоположник по-
мологической науки. Описал 600 сор-
тов яблони и груши; вывел много но-
вых сортов плодовых культур — 13
Бороздин А. М.— крымский садовладе-
лец — 301
Боттер Э. (Botter Ed.) — 54
Боэн Ж. (Bauhin G.)—швейцарский
плодовод, автор первой иллюстриро-
ванной помологии, изданной в
1598 г.— 86.
Браунлис В. (Brawnlees W.) — англий-
ский садовод, оригинатор в первой по-
ловине XIX ст.— 271
Бредстэд (Bredsted) — автор руковод-
ства по датской помологии (1893) —
89
Брион — 279
Броун В. и Д. (Brown W. and D.) — вла-
дельцы садовой фирмы в Англии —
249
Брукер Ч. (Brooker Ch.) — 32
Брэддик (Braddick) — английский садо-
вод — 191
Бру ан Ж. (Bruant G.) — французский
садовод, владелец плодового питомни-
ка — 195
Буабюнелъ А. Т. (Boisbunel А. Т.) —
французский помолог, селекционер; в
40—50 гг. XIX ст. вывел ряд сортов
плодовых растений— 111, 227
Бунтцелъ М. (Buntzel М.) — владелец
плодового питомника в Германии —
240
Бурхардт О. (Burchardt О.) — немецкий
помолог — 233, 259
Бэлдвин (Baldwin) — полковник в США,
распространил сорт яблони Бэлд-
вин — 74
Бюрвених Ф. (Burvenich F.) — бельгий-
ский помолог, профессор, автор ряда
работ по помологии — 298, 346
Бютнер (Buttner)—немецкий садо-
вод — 105
Вайнднер (Weindner) — оригинатор
сорта яблони Ренет золотой Вайднера
в Германии — 244
Ван-Вассенгов (Van-Wassenhow) —
бельгийский садовод-любитель, оригп-
натор — 76
Ван-Гулль Г. Ж. (Van-Hulle Н. J.) —
бельгийский садовод — 203
Ван-Монс (Van-Mons) (1765—1842) —
видный бельгийский помолог и селек-
ционер, профессор. Вывел ряд сортов
плодовых растений, автор известной
теории по улучшению сортов — «се-
ять, сеять и еще раз сеять» — 226
Верегем (Verreghem) — оригинатор,
владелец плодового питомника в Бель-
гии — 325
Вигна П. (Vignat Р.) (1815-1903) -
французский землевладелец, садовод-
любитель, вывел несколько сортов
плодовых растений и винограда — 321
Витмак (Witmack) — 74
Волътман (Woltmann)—немецкий са-
довод — 234
Волъфром I. (Wohlfromm Н.) — 255
Вулъвертон Л. (Woolverton L.) — ориги-
натор сорта яблонп Принцесса Луиза
в Канаде — 215
Гагарин А. Е. (1844—1917) —владелец
садов и плодового питомника в быв-
шей Подольской губернии, один из
основателей и вице-председатель Им-
ператорского Российского общества
плодоводства — 80, 209, 305
Г аж В. (Hage V.) — бельгийский помо-
лог, вывел в 70—80 гг. XIX ст. ряд
сортов плодовых растений — 129, 267
Галахов А. П.— садовод — 149
Галахов Л. А.— садовод в бывшей Ря-
занской губернии — 117
Галлезио Г. (Gallesio G.)—известный
итальянский помолог первой полови-
ны XIX ст.— 179
Галопен Ж. М. (Galopin G. М.) — ориги-
натор, владелец плодового питомника
в Бельгии — 122
Гангардт И. Н.— садовладелец в быв-
шем Корочанском уезде Курской гу-
бернии — 242
Гансен Н. Е. (Hansen N. Е.) — профес-
сор, известный селекционер-плодовод
в США, неоднократно бывавший в на-
шей стране. Автор известной книги
«Селекция плодовых культур в СССР
и США» (1937), написанной по прось-
бе Сельхозгиза для советских читате-
лей — 346
Гартвис Н. А. — директор Никитского
ботанического сада в Крыму (1824—
1860). Вывел ряд сортов плодовых
растений — 220, 233
Гаффнер (Haffner) —владелец плодово-
го питомника в Германии — 244
Гейсгенс П. (Heusgens Р.) —помолог —
245
Гелътон (Guelton) — оригинатор, владе-
лец плодового питомника в Бельгии —
83
Генцен К. (Henzen К.) — немецкий пло-
довод, оригинатор, вывел несколько
сортов яблони — 188, 197, 245
Геринг (Goehring) — судья, немецкий
садовод-любитель; в начале XIX ст.
вывел одноименный сорт яблонп —
236
Герман Ж. (Hermans J.) — бельгийский
садовод; оригинатор — 107
Гесселъман (Gesselmann) —немецкий
помолог, распространял сорт яблонп
Вильгельм — 77
Гете Р. (Goethe R.) — немецкий плодо-
вод, директор Гейзенгеймского помо-
логического института; вывел ряд
сортов плодовых растений — 82, 83,
1°0, 2^5, 266
Гзелъ И. (Gsell I.) — немецкий садо-
вод — 255
Гибб Ч. (Gibb Ch.) — канадский плодо-
вод, посетивший в 1822 г. Россию с
423
27*
целью изучения устойчивых сортов
плодовых растений. В результате его
поездки было вывезено в Канаду 120
русских сортов — 328
Гинкерт Ф. (Hinkert F.) — немецкий по-
молог первой половины XIX ст.— 126,
199
Гиршфелъд (Hirschfeld) — помолог —
198
Годар Ф. (Godard F.) (1811—1880) —
французский садовод, оригинатор —
119
Гоше Н. (Gaucher N.) — известный не-
мецкий садовод, помолог, автор книги
«Плодоводство», переведенной в кон-
це XIX ст. на русский язык; пропа-
гандировал формовые культуры пло-
довых растений — 260, 280
Грайм Т. (Grimes Th.) —владелец фир-
мы в США, где возник сорт яблони
Золотое Грайма — 120
Гребницкий А. С. (1857—1941) — рус-
ский плодовод-помолог; редактор и
автор ряда статей в «Атласе плодов»,
изданном в 1906 г. в 4-х томах — 295
Гувер (Hoover) — оригинатор в США —
99
Гюпперт (Goeppert)—69
Динар М. (Danhard М.) — французский
садовод — 230
Даунинг A. (Downing А.) — известный
садовод в США, автор ряда работ по
плодоводству, в том числе книги
«О плодах и плодовых деревьях в
Америке», переиздававшейся несколь-
ко раз — 57, 73, 184, 200, 205, 232, 269,
304, 310
Декадр Ш. (Descardr Сг.) —бельгийский
плодовод — 81
Декадр Б. (Des car dr В.) — оригинатор,
владелец плодового питомника в
Бельгии; в первой половине XIX ст.
вывел несколько сортов яблони — 238,
282
Де ла Гейри (De la Hayrie) — 315
Депланш (Desplanches) —французский
садовод — 239
Джайдион П. (Gideon Р.) — плодовод в
США, оригинатор сорта яблони Уэл-
си — 321
Дзюбин М. А.— 224, 266
Дик Г. (Dieck G.) — владелец обширно-
го арборетрума в Германии — 346
Диллистон (Dillistone)—владелец пло-
дового питомника в Англии — 199
Диль A. (Diet А.) (1756—1833) — из-
вестный немецкий помолог конца
XVIII и начала XIX ст. Автор искус-
ственной системы классификации сор-
тов плодовых растений — 69, 78, 105,
127, 132, 134, 140, 141, 142, 145, 189, 190,
204, 218, 227, 230, 232, 235, 246, 252,
256, 258, 262, 263, 279, 289, 290, 309,
314, 329, 334, 338
Дин (Dean) — оригинатор в Англии —
146
Дискау (Dieskau) —немецкий садовник,
оригинатор сорта яблони Голубок На-
тузиуса — 89
Дитрих И. (Dittrich I.) — австрийский
плодовод-помолог первой половины
XIX ст.— 236, 243, 329
Дончев В. Н.— садовод — 305
Дохналъ Ф. (Dochnal F.) — немецкий
садовод, автор ряда работ по плодо-
водству, опубликованных в середине
XIX ст.— 126
Дылевский А. А.— специалист по садо-
водству и виноградарству в Средней
Азии — 31
Дъеппуа Ж-Б. A. (Dieppois J.-В. А.) —
оригинатор, владелец плодового пи-
томника во Франции — 295
Дэпп A. (Daepp А.) — 61
Дюбуа (Dubois) — оригинатор, владелец
плодового питомника во Франции —
108
Дюгамелъ Дю Монсо (Duhamel du Mon-
seau) (1700—1872) — французский
ученый естествоиспытатель, член Па-
рижской академии наук, автор ряда
работ по плодоводству, лесоводству и
физиологии растений — 198
Дюкен И. (Duquesne I.)—оригинатор,
владелец плодового питомника в
Бельгии — 130
Дюмелоу (Dumelow) — английский
фермер, оригинатор сорта яблони Ве-
лингтон — 76
Дю Мортье В. (Du Mortier В.) — извест-
ный бельгийский ботаник и помолог
второй половины XIX ст., оригина-
тор — 76, 153
Дюринг А. Л. (Duhring A. L.) —немец-
кий садовод, оригинатор — 343
Жабу ле A. (Jaboulais А.) — француз-
ский садовод — 139
Жамен Ф. (Jamin F.)—владелец ста-
риннейшей питомниководческой фир-
мы близ Парижа — 146
Желябов А. И. (1850—1881) —выдаю-
щийся революционер, организатор
партии «Народная воля». Был близко
знаком с семьей Симиренко. Казнен
царским правительством за организа-
цию убийства Александра II — 10
Жиле де Помон (J. de Laumont) — 276
Жиллет (Gillett)— оригинатор в
США — 382
Зайппелъ (Seippel) —266
Захариас (Zacharias) —94
Ийт (leats)—оригинатор в Англии —
323
Илъземан (Ilsemann) —255
Йогансен Ф. (Johansen F.) — оригинатор
сорта яблони Филиппа в Дании — 323
Кабакчи Д. Э.— крымский садовладе-
лец — 302
Кабанэ-отец Ж. Б. (Cabanes-pere J. В.)—
адвокат, садовод-любитель, автор по-
пулярной в свое время книги «Очерки
о принципах прививки», изданной во
второй половине XVIII ст.— 102
Кайзер К. (Kaiser К.)—оригинатор
сорта яблони Нордгаузенская краса-
вица в Германии — 182
Калъвелъ Е. (Calvel Е.) — французский
плодовод, автор ряда работ по помо-
логии — 80
Калъвер (Culver С. G.) — немецкий пло-
довод середины XIX ст.— 126, 279
Камерон М. (Cameron М.)—владелец
плодового питомника в Англии — 32
424
Капустин Д. В.— 268
Карамзин В. Н.— садовод-любитель,
основоположник дендрологического
парка и помологической коллекции в
Красном Куте бывшей Харьковской
губернии — 38
Кемпстер (Kempster) — оригинатор сор-
та яблони Ренет бленгеймский в Ан-
глии — 229
Кене (Koene) — 346
Керливио (Kerlivio) — 315
Кетье (Quetier)—французский садо-
вод, оригинатор — 144
Клаусен Э.— главный садовник Никит-
ского ботанического сада во второй
половине XIX ст.— 217, 268
Клекнер И.(К1бскпег I.) — австрийский
садовод, оригинатор сорта Рудольф —
290
Клифот (Kliefoth) — предполагаемый
оригинатор сорта яблони Рихард жел-
тый — 283
Клудиус (Cludius) — оригинатор сорта
яблони Клудиуса осеннее в Герма-
нии — 145
Клэрксон (Clarkson) —оригинатор сор-
та яблони Бисмарк в Новой Зелан-
дии — 65
Кнооп Г. (Knoop Н.) — голландский по-
молог начала второй половины
XVIII ст.—31, 161, 169, 211, 238
Кокс Р. (Сох R.) — английский плодо-
вод, вывел несколько сортов яблони
в первой половине XIX ст.— 117, 209,
257
Комсина А. П. — владелица имения в
бывшей Тамбовской губернии — 148,
149
Кох К. (Koch К.) — немецкий садовод —
70, 132, 148, 190, 254, 266
Коз (Соее) — садовод в США; вывел
сорт яблони Пепин Ньютона — 202
Кристи Д. (Christie J.)—шотландский
плодовод, оригинатор сорта яблони
Замок Стерлинга — 115
Кру Р. (Croux R.) — владелец плодового
питомника во Франции — 257, 268
Кулине и сын (Cooling and son) —
английские садоводы, вывели сорт
яблони Батская красавица — 52
Куфалъд Г.— плодовод, директор помо-
логического сада в Риге — 119, 164,
206, 329, 339
Лабитт Ж. (Labitte J.)—французский
плодовод, оригинатор, вывел несколь-
ко сортов яблони — 144, 241
Лавернь Ж. (Lavergne G.) — профессор
в Сант-Яго (Чили) — 114
Лагранж Ж. (Lagrange J.) — оригина-
тор, владелец плодового питомника во
Франции — 162
Лакайлъ И-Т. (Lacaille L-T.) — ориги-
натор во Франции — 325
Лакстон Т.— старший (Laxton Т. seni-
or) — оригинатор в Англии — 336
Лангеталъ (Langethal) — 329
Лан и сын (Lane and son) — оригинато-
ры сорта яблони Принц ланский в
Англии — 32
Ланцкий Ю.— преподаватель и главный
садовник Уманского училища садо-
водства и земледелия. Автор ряда
статей по помологии, опубликованных
в конце XIX — начале XX ст.— 255
Лаухе В. (Lauche W.) — немецкий по-
молог, автор шеститомной «Немецкой
помологии» (1882), в которой описано
около 300 сортов плодовых расте-
ний—31, 48, 153, 157, 161, 174, 196,
200, 258, 266, 288
Лафферт (Laffert) — владелец плодово-
го питомника в Германии — 234
Лебель Ж. (Lebel L) — оригинатор во
Франции; в 1830 г. вывел сорт яблони
Жак Лебель — 111
Левенер (Levener) —чешский плодовод,
вывел сорт яблони Малиновое голо-
вусское — 168
Легран П.-М. (Legrand Р.-М.) — фран-
цузский садовод, оригинатор — 73, 172
Лезан-Бертран (Lesans-Bertrand) —вла-
делец садовой фирмы во Франции —
136
Лектье (Le Lectier) — французский са-
довод, автор старинного каталога сор-
тов, культивируемых в Орлеане
(1628) —42, 194, 218
Леруа A. (Leroy А.) — видный француз-
ский помолог, оригинатор, автор из-
вестного шеститомного помологичес-
кого словаря (1867—1871), в котором
описано свыше 1700 сортов и плодо-
вых растений — 31, 33, 34, 42, 57, 60,
86, 96, 101, 131, 132, 137, 142, 143, 144,
152, 161, 186, 200, 209, 223, 227, 237, 251,
272, 275, 277, 279, 280, 283, 292, 329
Леруа Л. (Leroy L.) —владелец садовой
фирмы в Анже (Франция) — 156
Лесевицкий Д. С.— известный оригина-
тор, автор ряда сортов плодовых й
бахчевых растений, выведенных им в
конце XIX и в начале XX ст. в х. Пя-
тигорске бывшего Змиевского уезда
Харьковской губернии — 278
Леслер и Андерсон (Lesler and Ander-
son) — шотландские пепиньеристы —
90
Лефан (Lefant) — оригинатор во Фран-
ции — 156
Либ Э. IL— 71, 153, 196, 286
Лигелъ Г. (Liegel G.)—немецкий пло-
довод, автор ряда работ по помоло-
гии — 129, 190, 231, 232, 285
Линдлей Г. (Lindley G.) (1793—1865) —
известный английский ботаник, помо-
лог, профессор Лондонского универси-
тета; в течение 40 лет был секретарем
Общества садоводства в Лондоне —
55, 56, 146, 262, 320
Липтай Э. (Liptay Е.) — оригинатор в
Венгрии — 286
Логан (Logan) — английский садовод —
342
Лоддиж (Loddiges) — владелец плодово-
го питомника в Англии — 309
Локкарт (Lockart) — владелец питомни-
ка в Англии — 86
Лорберг (Lorberg) — 103
425
JIopuo (Lorio) — оригинатор в Бельгии;
вывел сорт яблони Дюмонсо — 109
Лоусон (Lowson) — английский садо-
вод — 272
Луазелъ A. (Loisel А.)—оригинатор в
Бельгии; вывел сорт яблони Галь-
дер — 81
Люкас Э. (Lucas Е.)—известный не-
мецкий помолог XIX ст., автор много-
численных работ по сортоведению
плодовых растений — 34, 71, 118, 137,
141, 174, 190, 245, 262, 264, 280, 288, 310,
365, 324, 329
Люкас Ф. (Lucas F.) —немецкий плодо-
вод— 153, 231, 250, 254, 261
Мадер К. (Mader К.) — австрийский по-
молог — 179, 254, 284, 285, 340, 341
Майер Я. (Mayer I.)—немецкий садо-
вод — 132
Мангер (Manger) — помолог — 198
Мандлъ (Mandi) — оригинатор в Ав-
стрии — 48
Мартине Г. (Martinet G.)—француз-
ский плодовод — 268, 316
Mac A. (Mas А.)—помолог, президент
Французского помологического обще-
ства, автор капитальных работ по по-
мологии, плодоводству и виноградар-
ству — 80, 200, 278, 304
Маттисен (Mattiesen) — немецкий пло-
довод — 89, 93, 297
Матье К. (Mathie К.) — немецкий помо-
лог, автор ряда работ по помологии, в
том числе помологического словаря
(1889) — 57, 268
Мерле Ж. (Merlet L) — французский по-
молог второй половины XVIII ст.—
42, 86, 256
Метц В. (Metz W.) — землевладелец в
Германии — 261
Мичурин И. В. (1855—1935) —извест-
ный русский ученый, биолог, плодо-
вод, селекционер, основоположник но-
вого направления в биологии — со-
ветского дарвинизма — 11, 13, 14, 20,
21, 38, 40, 148, 206
Молон Г. (Molon G.) — итальянский по-
молог, профессор — 57, 200
Мольнар Э. (Molnar Е.) — плодовод, ав-
тор венгерской помологии — 53, 209
Mono, де (Maupeau de) — оригинатор во
Франции — 33
Моррис (Morris)—оригинатор в Ан-
глии — 63
Мортье-Матис (Mortier-Mathys) — ори-
гинатор, владелец плодового питомни-
ка в Бельгии — 220
Мультгаупт (Multhaupt) —виноторго-
вец в Германии, оригинатор сорта
яблони Ренет Мультгаупта — 263
Мэк-Интош Дж. (Mac-Intosh J.) — ори-
гинатор сорта яблони Мэк-Интош в
США — 177
Мюллер Ф. (Muller F.) — немецкий пло-
довод, профессор — 174, 264
Мюш И. (Much I.) — оригинатор сорта
яблони Иосиф Мюш в Бельгии — 122
Мюшен Г. В. (Muschen G. В.) —немец-
кий помолог XIX ст.— 99, 164, 266, 289,
324
Навроцкая О. П.— садовладелица в
с. Процовка, близ г. Ромны бывшей
Полтавской губернии. Коллекциони-
ровала местные сорта плодовых ра-
стений — 45, 212
Нагенгаст (Nagengast)—немецкий са-
довод, оригинатор — 193
Найт Т. A. (Knight Т.А.) (1759—1838) —
крупнейший ботаник-физиолог и са-
довод, основатель Общества садовод-
ства в Англии и его долговременный
президент. Создал ряд сортов плодо-
вых растений. Автор многочисленных
работ по физиологии растений и садо-
водству. Своими теоретическими тру-
дами стимулировал интерес к гибри-
дизации растений — 197, 212
Нажи Ф. (Nagy F.) — 209
Недзвецкий В. Е.— в конце XIX ст. близ
г. Верный (ныне Алма-Ата) открыл
новый вид яблонп с красными побе-
гами, листьями и цветками — 346
Немец Я. О.— плодовод, помолог, рабо-
тавший в Виннице; сын чешской пи-
сательницы Вожены Немцовой. Автор
книги «Промышленное плодоводство
в Северной Америке» (1898) — 289, 346
Ничнер — садовник в Латвии — 118
Номбло-Брюно A. (Nomblot-Brune-
аи А.) — владелец крупного плодового
питомника в окрестностях Парижа —
268
Нуазет Л. (Noisette L.) — французский
плодовод — 231, 254
Обердик И-Г.-К. (Oberdieck I.-G.-C.) —
известный немецкий помолог, автор
ряда работ по сортоведению плодовых
растений и, в частности, большого
труда «Лучшие сорта Германии»
(1881). В сотрудничестве с Люкасом
с 1885 г. издавал ежемесячный помо-
логический журнал — 218, 226, 245,
247, 260, 266, 279, 280, 288, 289
Оливье де Серр (Olivier de Serres) —43,
154
Орбай М. (Orbai М.) — венгерский садо-
вод — 185
Оттоландер В. (Ottolander W.)—гол-
ландский садовод, оригинатор — 73
Паллас П. С. (1741—1811) — естество-
испытатель и путешественник, дей-
ствительный член Петербургской ака-
демии наук, хорошо исследовал Крым,
в котором прожил 15 лет и описал
ряд культивируемых там сортов пло-
довых растений — 299, 302, 331
Папеле A. (Papalen А.) —владелец пло-
дового питомника в Бельгии — 220
Пашкевич В. В. (1856—1939) — видный
русский ученый, академик ВАСХНИЛ,
заслуженный деятель науки, автор
многочисленных работ по плодовому
сортоведению — 11, 13, 14, 16, 18, 36,
38, 171
Пенгерот Я. М.— 171
Перкинс Д. (Perkins J.)—английский
садовод, оригинатор — 163
Пинкере (Pienckers) — 329
Писгу д (Peasgood) — оригинатор в Ан-
глии — 249
Прохе И.-Э. — чешский помолог, вывел
426
ряд сортов плодовых растений — 180,
ИЗ, 160, 169, 174, 187
Прю Д. (Prue J.)—владелец фермы в
США, где возник сорт Стамп — 310
Пуато и Тюрпен (Poiteau et Turpin) —
плодоводы, авторы французской помо-
логии (1848) — 134
Ратке Ф. (Rathke F.) — владелец плодо-
вого питомника в Германии — 343
Регелъ Э. Л. (1814—1892) — автор мно-
гочисленных научных работ и статей
по садоводству и, в частности, «Рус-
ской помологии» (1868), директор Пе-
тербургского ботанического сада,
основатель Российского общества са-
доводства— 47, 55, 115, 150, 206, 292
Редер Г. (Reder Н.) — немецкий садо-
вод, оригинатор — 250
Реми-отец (Remy-pere) — французский
садовод, автор сорта яблони Понтуаз-
ская красавица — 211
Ресслер (Ressler)—чешский помолог
конца XVIII ст.— 240, 290
Реш (Rush) — оригинатор в Англии —
440
Рик Ф. (Rick Ph.) — садовод в США,
оригинатор сорта яблони Джонатан —
323
Рихтер Г. (Richter Н.) — садовник в
Германии — 34
Розенталь A. (Rosenthal А.) — австрий-
ский помолог — 174, 179, 285, 340
Ромер Ф. Э.— землевладелец в Орлов-
ской губернии, автор нескольких ра-
бот по плодоводству — 116, 287
Рональде (Ronalds) — английский садо-
вод — 200
Роу В. Б. и сын (Rowe W. В. and son) —
оригинаторы сорта яблони Эдуард в
Англии — 342
Ру М. (Roux М.) — владелец имения во
Франции, где возник сорт яблони На-
циональное — 180
Рытое М. В. (1845—1920) —видный рус-
ский дарвинист, профессор, препода-
ватель бывшего Горецкого земледель-
ческого училища, автор многих работ
по плодоводству, овощеводству и пло-
довому сортоведению — 13, 14, 18, 38,
41, 51. 215, 295
Саго Э. (Sagot Е.) — французский садо-
вод, оригинатор — 136
Салмарш и сын (Saltmarcht et fils) —
французские садоводы, оригинато-
ры — 151
Свитцер С. (Switzer S.) — английский
садовод — 63
Сиклер И. В. (Sieckler I. V.)—немец-
кий плодовод, помолог конца XVIII —
начала XIX ст. Автор многотомного
сочинения по плодоводству и помоло-
гии (1794—1804)—69, 142, 198, 199,
329, 336
Симон-Луи (Simon-Louis) —француз-
ский садовод — 164
Скородинский А. — 148
Смирнова А.— 78
Селемахер (Selemacher) — садовладелец
в Германии— 128
Тиллиш Г. (Tillisch Н.) — датский са-
довод. оригинатор — 297
Томайер Ф. (Thomayer F.) — чешский
помолог — 200, 340
Томас Д. (Thomas J.)—крупный аме-
риканский (США) помолог — 57, 269,
293
Томас О. (Thomas О.) — немецкий пло-
довод — 200
Томпсон Ш. (Thompson Sh.) — англий-
ский садовод, оригинатор — 32
Ту расе П. (Turasse Р.) — французский
плодовод, оригинатор, сторонник идеи
усиленного питания и частых переса-
док сеянцев с целью ускорения их
плодоношения. Сеянцы в первый год
роста он пересаживал с комом три
раза в горшки пли корзины с хоро-
шей садовой землей. После смерти
Турасса его сеянцы приобрел пепинь-
ерист Бальте, выпустивший впослед-
ствии ряд новых сортов — 113
Ульгорн Д. (Uhlhorn D.) — немецкий
плодовод, селекционер; путем скрещи-
вания вывел ряд новых сортов пло-
довых растений — 243, 278, 344
Усиков И. П.— садовод, автор «Краткой
помологии» (1900) — 289
Фейт (Feiht) — бельгийский садовод —
319
Фёркель (Forckel) — 184
Филлипс Л. (Phillips L.) — английский
садовод, оригинатор — 331
Финк (Finck) — владелец плодового пи-
томника в Германии — 239
Фикерт К. (Fikert К.) — 211
Фиола М. (Fiola М.) — чехословацкий
садовод, оригинатор — 92
Фиссер (Fisser)—садовник, оригинатор
в Германии — 207
Фишбах (Fischbach)—немецкий садо-
вод, оригинатор — 84
Флэнеген (Flanehen)—английский са-
довод, оригинатор сорта яблони Жел-
тое благородное — 114
Фогельзанг Ф. (Fogelsang Е.) — 266
Фраас (Fraas) — немецкий садовод, ори-
гинатор — 137
Фусса И. (Foussat I.) — 103
Хампфрей Р. (Hampfrey R.) — амери-
канский (США) садовод — 293
Хогг Р. (Hogg R.) — английский са-
довод, автор капитального руковод-
ства по плодоводству (1875) — 73, 144,
197, 199, 200, 272
Христ И. Л. (Christ I. L.) — немецкий
помолог, автор руководства по плодо-
водству (1804) —69, 70, 98, 127, 157,
198, 199, 279, 329
Цаллингер (Zallinger) — 179
Цивинский И. В.— 11, 149
Цюрн Э. (Zurn Е.) —немецкий плодо-
вод — 255
Чэхер Т. (Thacher Т.) ~ 317
Шавров Н. Н.— садовод, автор работы
«Туркестанские сорта яблок» — 11, 31
Шиблер (Schiebler) — немецкий садо-
вод, оригинатор — 86, 90
Шмит А. О.— любитель-садовод, основа-
тель большого помологического сада
в Осламове, бывшей Подольской гу-
бернии — 180
427
Шолен Ф. (Cholin F.) — бельгийский са-
довод, оригинатор — 129
Шпет JI. (Spaeht L.) — владелец круп-
ной фирмы плодовых и декоративных
растений в Германии —71, 127, 128
Штетцер (Stotzer) — 281
Штолъ Р. (Stoll R.) — профессор, автор
австро-венгерской помологии — 174,
180, 190, 200, 209, 255, 266, 286
Эллиотт (Elliott) — американский помо-
лог — 232
Энгельбрехт Т. (Engelbrecht Т.) — не-
мецкий помолог, автор книги «Яблоки
Германии» (1889) — 48, 153, 261
Энерот Олаф — шведский помолог — 184
Этьен К. (Etienne К.) — 223, 273
Янихен В, К.— 39
Янковский Э.— 154, 158
Содержание
От издательства и редакционной Арабское 48
коллегии 5 Аркад желтый 48
Краткий очерк жизни и деятель- Арнет 48
ности Л. П. Симиренко 9 Астраханское белое 49
Яблоня 22 Астраханское красное 50
Абхазское 30
Авенариус 30 Бабушкино 51
Алант 31 Банан зимний 52
Алмазское 31 Батская красавица 52
Альберт ланский 32 Батуллен 53
Альфристон 32 Башня Гламмиса 54
Амели 33 Бедан 54
Амер де Бертекур 33 Бедфордширский найденыш 55
Амтманское 33 Белобородовское 55
Ананасное красное 34 Бельфлер брабантский 56
Английское королевское 34 Бельфлер желтый 56
Анис бархатный 35 Бельфлер красный 58
Анис серый 36 Бен Дэвис 60
Антоновка 37 Бенони 60
Антоновка золотой монах 38 Бергли 61
Антоновка-каменичка 39 Бернское розовое 61
Антоновка Крупнина 40 Бесподобное белое 62
Антоновка осенняя 40 Бесподобное Лангтона 62
Антоновка полуторафунтовая 40 Бесподобное Морриса 63
Антоновка степная 41 Бесподобное старинное 63
Апи большое 42 Бесподобное хаббердстонское 64
Апи звездчатое 42 Бианка 64
Апи розовое 43 Бисмарк 65
Апи черное 43 Бобовое 66
Апорт Александр 44 Богемское из Лана 66
Апорт белый 45 Бойкен 67
Апорт зимний 46 Боровинка горецкая 68
Апорт репчатый 46 Боровинка крапчатая 68
Апорт розовый 47 Борсдорфское благородное 69
429
Борсдорфское из Пальмиры 71
Борсдорфское Рудольфа 71
Боскоопская красавица 72
Бофен полосатый 72
Брамто 73
Брукс 73
Бэлдвин 74
Вагнера призовое 75
Варгуль 75
Варфоломей дю Мортье 76
Веллингтон 76
Вильгельм 77
Виргинское розовое 77
Волсели 78
Воргулек 78
Гаврская красавица 80
Гагарин 80
Галетт 81
Галопен 81
Гальдер 81
Гаммерштейн 82
Гейзенгеймское августовское 83
Гельтон 83
Гладстон 84
Гогенгеймский рислинг 84
Голубок английский 86
Голубок белый зимний 86
Голубок красный зимний 86
Голубок Мадера 88
Голубок молдавский 88
Голубок Натузиуса 89
Голубок огненно-красный 89
Голубок Шиблера 90
Готорнден 90
Готорнден новый 91
Граама юбилейное 91
Гранатное 92
Гранатное из Триблица 92
Графенштейнское желтое 93
Графенштейнское красное 94
Гремушка 95
Гремушка Миллета 96
Гриньон 96
Гро-Локар 97
Гросвенор 97
Грушовка 98
Грушовка ревельская 98
Гувер 99
Гуль-пембе 99
Данцигское ребристое 101
Де Жон 101
Де ла Тур 102
Де Летр 102
Де Лунов 103
Демир-алма 103
Дерби 104
Де Флинтинж 104
Джонатан 105
Длиннохвостка 105
Добрый крестьянин 106
Доктор Жюль Годи 107
Доктор Ольденбург 107
Долкран летний 107
Доминешты 108
Дубль бон Ант 108
Дынное 109
Дюмонсо 109
Ева 110
Жакен 111
Жак Лебель 111
Жан де Бурне 112
Жандревиль 112
Жанна Гарди ИЗ
Желанное ИЗ
Желтое благородное 114
Закорытное 115
Замок Стерлинга 115
Зеленка крымская 116
Зеленка подольская 116
Зеленка род-айлендская 117
Зеленка Ромера 117
Зеленка харьковская 118
Земляничное Ничнера 118
Зеркальное 119
Золотая медаль 119
Золотая медаль Трегтона 120
Золотое Грайма 120
Зори 121
Иосиф Мюш 122
Ирландское персиковое 122
Исидор Дюпон 123
Кальвиль адерслебенский 124
Кальвиль английский 124
Кальвиль баденский 125
Кальвиль белый зимний 126
Кальвиль белый зимний англий-
ский 127
Кальвиль белый зимний берлин-
ский 128
Кальвиль белый летний 128
Кальвиль Виктор Гаж 129
Кальвиль Гарибальди 129
Кальвиль де прери 130
Кальвиль Дюкена 130
Кальвиль желтый поздний 131
Кальвиль женский 131
Кальвиль карминный 132
Кальвиль королевский 132
430
Кальвиль красный зимний 133 Лучшее из Перка
Кальвиль красный летний 134 Любимое Вилльяма
Кальвиль красный осенний 135
Кальвиль Лезан 136 Малапиа
Кальвиль летний Фрааса 137 Малиновое гасконское
Кальвиль Моссион 137 Малиновое головусское
Кальвиль Сен-Совер 138 Малиновое из Слупна
Кальвиль снежный 138 Малиновое оберландское
Кальвиль улленский 139 Малютка Эмма
Кардинал белопламенный 140 Мальт
Кармазинка 141 Мамутовское
Каролька белая 141 Мантуанское
Карпентин 142 Марабо
Каштан 142 Маргарита
Кентерберийское 143 Мария Немец
Кентская красавица 143 Машанцкер штирийский
Кетье 144 Мелани Мереманс
Клермонтоаз 144 Мирончик
Клудиуса осеннее 145 Млиевское раннее белое
Княжеское зеленое 145 Мраморное из Ватервли
Кодлин Дина 146 Мэк-Интош
Кодлин кесвикский 146 Мэк-Леллан
Кодлин Нельсона Козу-баш 147 147 Налив белый
Комсин 148 Налив зеленый
Коричное Коричное ананасное 149 150 Налив краспобокий Наполеон
Коробовка Королева Королевское зимнее Коротконожка королевская Коротконожка королевская воз- 150 151 151 152 Национальное Нестрец Новая Франция Нордгаузенская красавица Нормандская красавица
рожденная 153 Окере
Костикивка сладкая 153 Ом Пауль
Коштеля 154 Онтарио
Красавица 154 Орбайская яблоня
Красавица из Бюи 155 Остогат
Красавица из Гюи 155
Красавица из Лонге 156 Памук алма
Красавица из Саттона 156 Память Обердика
Красное из Брюйэр 156 Пармен Адамса
Красный железняк 157 Пармен американский
Красный кардинал 158 Пармен Генцена
Красный петушок 158 Пармен зимний золотой
Кронсельское прозрачное 159 Пармен клейгатский
Крымка красная 160 Пармен королевский
Кудрявчик 161 Пармен красный
Кузино пурпуровое 161 Пармен летний Пармен Люксбург
Лаврентий 162 Парчовое
Лагранж 162 Пасс-рен де помм
Левен алма 163 Пепин Аллингтона
Леди Генникер 163 Пепин алый
Лифляндское летнее борсдорфское 164 Пепин Бау Хилл
Лифляндское черное дерево 164 Пепин галловейский
Лоувер 164 Пепин Даунтона
Луикен 164 Пепин Зеелига
165
166
167
167
168
169
169
170
171
171
172
172
173
174
174
175
176
176
176
177
177
178
179
179
179
180
181
182
182
183
184
184
184
185
186
187
187
187
188
188
189
191
192
192
193
193
194
194
195
195
196
196
197
197
431
Пепин золотой английский 198
Пепин из Штюрмера 199
Пепин кедлестонский 200
Пепин лондонский 200
Пепин Миссури 201
Пепин немецкий 202
Пепин Ньютона 202
Пепин Ньютона желтый 203
Пепин Паркера 204
Пепин Рибстона 205
Пепинка литовская 206
Первенец Фиссера 207
Персиковое летнее 208
Плодовитка нижегородская 209
Подарок генерала 209
Пойник 209
Помона Кокса 210
Понтуазская красавица 211
Постоф зимний 211
Постоф летний 212
Префект Гулле 213
Принц 213
Принц сугубый 214
Принцесса Луиза 215
Процевское 215
Путивка летняя 216
Раевское 217
Рамбур американский 217
Рамбур зимний 218
Рамбур зимний рейнский 218
Рамбур лотарингский 219
Рамбур Мортье 220
Рамбур осенний 220
Рамбур Папеле 220
Рамбур подольский 221
Ранет Аденав 222
Ренет ананасный 222
Ренет английский 223
Ренет Антезье 225
Ренет Баумана 226
Ренет берлинский 227
Ренет бигорельский 227
Ренет бистерфельдский 228
Ренет бленгеймский 229
Ренет большой кассельский 230
Ренет бостонский 232
Ренет Бреда 232
Ренет Бурхардта 233
Ренет Вигна 234
Ренет Вольтмана 234
Ренет Гарберта 235
Ренет Геринга 236
Ренет гранвильский 236
Ренет Дамасон 237
Ренет 20 унций 238
Ренет Декадр 238
Ренет Депланш 239
Ренет доберанский 239
Ренет дю Виган 239
Ренет желтый Бунтцеля 240
Ренет желтый кассельский 240s
Ренет желтый Кулона 241
Ренет Жюль Лабитт 241
Ренет звездчатый 242
Ренет зеленый Гангардта 242
Ренет золотой Берлепша 243
Ренет золотой Бюлль 244
Ренет золотой Вайднера 244
Ренет золотой версальский 245
Ренет золотой Гейсгенса 245
Ренет золотой гесдонский 246
Ренет золотой из Витри 247
Ренет золотой из Гойя 247
Ренет золотой из Дитца 248
Ренет золотой курский 249
Ренет золотой Писгуда 249
Ренет золотой Редера 250
Ренет из Кюзи 251
Ренет из Сайк-Гауза 252
Ренет кальвилеобразный 252
Ренет канадский 253
Ренет кармелитский 256
Ренет Клошар 257
Ренет Кокса 257
Ренет красноватый 258
Ренет Крюднера 259
Ренет ландсбергский 259
Ренет Метца 261
Ренет мускатный 262
Ренет Мультгаупта 263
Ренет Николай Михайлович 263
Ренет Обердика 264
Ренет орлеанский 265
Ренет оснабрюкский 267
Ренет помолог Гаж 267
Ренет П. Ф. Симиренко 268
Ренет рейнский кроваво-красный 270
Ренет Ролль крымский 271
Ренет серый Браунлис 271
Ренет серый канадский 272
Ренет серый осенний 273
Ренет серый тирольский 273
Ренет серый французский 274
Ренет серый фюрнский 275
Ренет Сентонж 275
Ренет Туэн 276
Ренет Физон крымский 276
Ренет франш 277
Ренет хутора Пятигорска 278
Ренет Цуккальмаглио 278
Ренет шампанский 279
Ренет Шене 282
Репка красная 282
432
Рижское молочное 283 Трирское красное сидровое 318
Римская красавица 283 Триумф Люксембурга 319
Рихард желтый 283
Розмарин белый 284 Уитни 320
Розмарин Липтая 286 Урожайное 320
Розмарин русский 287 Утренняя роса 320
Розовка из Беножа 287 Уэлси 321
Розовка из Морингена 288 Фаро 322
Розовка Мюшена 289
Розовка Усикова 289 Феймез 322
Розовка чешская Рудольф Русс-Латур 290 Филиппа 323
290 291 Фиш Флейнер королевский Фольбрехта осеннее 323 324 324
Сабарос 292 Фрекен красный 325
Саблук 292 Фрекен Лакайль 325
Сантуше 292 Фюрнская красавица 325
Сахарная голова 293
Северный разведчик 293 Хозяюшка 327
Севстахольм 294 Хорошавка алая 327
Сен-Жермен 294 Цитронное Цыганка
Серинка Серое Дьеппуа 295 295 329 329
Сеянец Ашмида 296 Челеби 331
Сеянец Лемпке 296 Челлини 331
Сивак 297 Черное дерево 332
Сигнэ Тиллиш Синап белый 297 298 Черное из Витри Чешская корона 333 333
Синап кандиль 299 Чешское вкусное 334
Синап кара 300 Чудное из Кью 334
Синап саблынский 301 Чудо Шельмсфорда 334
Синап сары 302
Синап сырлы зимний 304 Шарль Росс 336
Склянка 304 Школьный учитель 336
Скороспелка Гарвеста 304 Штеттинское желтое 336
Скороспелка Гиверса 305 Штеттинское красное 337
Скрыжапель 305 Штрейфлинг зимний 338
Скрыжапель шарлаховый 306 Штрейфлинг осенний 339
Слава мира 306
Сливочное 307 Эдельбемер 340
Сорока 308 Эдельротер 341
София 309 Эдуард VII 342
Спасовское 310 Эзоп Спитценбург 342
Стамп 310 Эклинвильский сеянец 342
Суйслеппское 310 Эквинетли 343
Суперинтендант 311 Элиза Ратке 343
Сэффилд 312 Этернель д’Аллен 344
Сюзанна Фиссер 312 Эрнст Бош 344
Танинное 313 Яблоня Недзвецкого 346
Тафтяное белое зимнее 313 Кребы и декоративные яблони
Тафтяное белое осеннее 314
Тафтяное поздноцветущее 315 Альба 348
Тен-фре 315 Амплия 348
Титовка 316 Атропурпурея 348
Титовка зимняя 317 Виолесценс 348
Томпкинс кинг 317 Гаринго 349
Торговое 317 Генерал Грант 349
433
Геспер Роз 349 Флорибунда 356
Гислоп 349 Флорибунда атросангвинея 356
Джон Дауни 350 Флорибунда Шейдекери 356
Империал Павла 350 Церулесценс 356
Каидо 350 Литература 357
Коронария Красавица Квакер Красавица Монреаля 351 351 351 Приложения
Маренго 351 Дополнительный список сортов
Миннезота 352 яблони и кребов, имевшихся в по-
Никита флорибунда 352 мологической коллекции, но опи-
Облонга 352 сание которых не внесено автором
Орендж 352 в «Помологию» 363
Пирус бакката 353 Приблизительные сроки созрева-
Пирус прунифолия 353 ния и улежкости плодов различ-
Позднеспелое зимнее 353 ных сортов яблони 365
Полосатое 353 Приблизительные сроки созрева-
Пульхелла 354 ния и хранения плодов различных
Ринго 354 сортов яблони 370
Серотина 354 Источники и время получения ав-
Стриата 354 тором посадочного материала сор-
Сулард 354 тообразцов яблони 376
Трансцедент 355 Алфавитный указатель синонимов
Уитни 355 и иностранных названий сортов
Фастигиата бифера 355 яблони 383
Флавесценс 355 Указатель имен 422
Симиренкс ) Лев Платонович.
Помология том I, Яблоня.
Издательств о «Урожай», Киев, 34, ул. Б. Подвальная, 10. Редактор А. В. П о с т о го к.
Художестве нный редактор А. II. В и д о н я к. Технический редактор Ж. Н. Голо в-
к о. Корректоры С. Д. Шевченко, Л. П. Кудина. Переплет, титул и суппер-
обложка хл дожников Н. П. Г р о х а и Б. Л. Тулина.
Сдано на производство 17.VIII 1971 г. Подписано к печати И.IV 1972 г. Формат бумаги
70X108716, книжно-журн. Усл. печат. л. 38,15 + 3,5 вкл. Учетно-издат. л. 37,61 + 3,46 вкл.
Изд. № 238/69. Зак. 296. Тираж 20 000. Цена 3 руб. 90 коп.
Книжная фабрика «Жовтень» Комитета по печати при Совете министров УССР,
Киев, ул. Артема, 23а.