Автор: Кучеров Е.В.   Байков Г.К.   Гуфранова И.Б.  

Теги: ботаника   растения   биология   растениеводство   лекарственные растения   молекулярная биология  

Год: 1976

Похожие

Этнография народов СССР

Летняя полевая практика по ботанике

Жизнь и знание в числах. Сборник арифметических задач для городской школы. Четвёртый год обучения

Записки научного общества марксистов № 2

Текст
                    Е.
В.
КУЧЕРОВ
Г.
К.
БАЙКОВ
И.
Б.
ГУФРАНОВА
ПОЛЕЗНЫЕ
РАСТЕНИЯ


АКАДЕМИЯ
Н АУК
СССР
БАШКИРСКИЙ
ФИЛИАЛ
ИНСТИТУТ
БИОЛОГИИ
Е.
В.
Кучеров
Г.
К.
Ба йк ов,
И.
Б.
Гуфранова
ПОЛЕЗНЫЕ
РАСТЕНИЯ
ЮЖНОГО УРАЛА
ИЗДАТЕЛЬСТВО
«НАУКА»
МОСКВА
1976


УДК
58(470.55/57)
Кучеров
Е.
В.,
Ба
й
ков
Г.
К.,
Г
у
ф
р
а
и
о
в
а
И.
Б.
Полезные
растения
Южпого
Урала.
М.»
«Наука», 1976. 264
В
книг е
описывается
более
450 видов полезных растений
Южного
Ур ала.
Приведепы
материалы
о
р ас прос тр анении,
ресурсах,
способах
использования
мпогих
видов
ко рмовых,
дубильных
и
других
р ас тении.
Даются
рекомендации
о
ра­
циональном
использовании
мпогих
впдов
полезных
растепий.
Из дание
р ассч п тапо
па
бпологов,
географов
п
геоб от а­
ников.
Та бл.
63, пл.
21, список лит.
460 паз в.
Ответствен н ый
редактор
доктор
биологических
наук
10. 3.
КУЛАГИН
К
21006-476
055(02)—76 461—76
© Издательство « Н ау к а», 1976 г.


ПР ЕДИСЛ ОВИЕ
Ф лора
Советского
Союза
оч епь
богата
полезными
растениями.
Целый
ряд
их
широко
используется
в
ко нсе рвн ой,
коп ди терс кои ,
м(‘дпцинской,
вит а минно й,
пищевой
и
других
отраслях
пром ыш­
ленности.
Предстоят
за дачи
д ал ьнейш его
из у чения
растительного
покрова
СССР
как
одного
из
элементов
производительных
сил
гт ра пы.
Ставится
вопрос
о
н аибол ее
полном
из уч ении
растительного
покрова
в
ре гиона л ьном
масштабе,
с
обязательным
уточнением
распространения
и
плотности
п роизрастан ия
растеппй
в
а реа ле.
В
свете
э тих
зад ач
в
паст о ящсй
к ниге
из л ожены
результаты
научно-исследовательских
ра бот
по
из уче нию
распространения
и
ресурсов
полезных
ра сте ний
па
Юж ном
Урале,
в
кот орый
входят
горно-лесные
районы
Башкирии,
а
также
некоторые
районы
Че­
лябинской
обл аст и.
Авторы
поставили
це ль
—
выявить
во
ф лоре
горно-лесных
ра й­
онов
Башкирии
и
Челябинской
облас ти
наиболее
цепные
дико­
растущие
кормовые,
плодо во -ягодн ые ,
вит ам инопо сп ые
и
други е
полезные
растения,
к ото рые
используются
п
могут
найти
шир окое
использование
в
н ародн ом
хозяйстве
и
представляют
интерес
для
введения
в
культуру.
Работа
выполнялась
во
врем я
эк с пед иций,
организованных
в
1(.). г )2—1974 гг .
Институтом
био ло гии
Башкирского
филпала
АН
СССР.
В
п ериод
эк с пе диций
п ров одилос ь
подробное
изучение
распро­
странения
по лез ных
растеппй
в
различных
экологических
усл о­
виях,
устанавливалась
продуктивность
заго т ов ляе мых
орга н ов
ра­
стений
и
от би рали сь
про бы
для
опр ед еления
в
них
вит а минов ,
белк ов ,
жиров,
к летчат ки
и
других
веществ.
С
ц елью
изу чен ия
разнообразия
форм
и
экоти пов
раст ен ия
переносились
с
корнями
и
корневищами
на
стационар
в
Бо та ниче ский
с ад,
где
продолжа­
ло сь
изучение
их
м ор фологи и
и
би оло гии.
Ма ршр утом
пройдено
бол ее
60 тыс.
км,
обследована
площадь
'i9,() тыс .
км2, что составляет 34% всей территории Башкирской
А ССР
и
н ебольшо й
участок
Челябинской
области.
Это
д ало
воз­
мо жно сть
по луч ить
ряд
дополнительных
материалов
по
ф лоре
и
растительности
этих
рай опов ,
к оторы е
ранее
не
был и
освещены
в
литературе.
В
результате
тако й
работы
авторам
уд ал ось
со ставит ь
схема­
тические
ка рты
распространения
плодово-ягодных
и
других
по­
3


лезных
растений
и,
применяя
методы
геоб ота нич ес кого
опис а ния
растительности,
дать
материалы
о
плотности
произрастания
по­
лезных
р астени й
в
ареале.
Было
осуществлено
изучение
по ле зных
видов
р астен ий
с
точ­
ки
зрения
их
систематики,
ге о гра фии,
биологии
и
экологии.
В
составлении
к ниги
участвовали
сотрудники
лаборатории
ра­
ст ит е льных
ре сурс ов
Ин ститу та
биологии
Башкирского
филиала
АН
СССР,
к оторые
все
этп
го ды
при ни мали
непосредственное
участие
в
обсле дов ан ии
по лез пых
р ас тений
па
Юж ном
Урале.
Основная
часть
кппги
написана
Е.
В.
Кучеровым.
Им
составлены
предисловие,
кр ат кая
история
и зуче ния
растительности
и
бо та­
нико-географический
оче рк
горно-лесных
районов
Башкирии,
рас­
пространение
кормовых
п
других
по лез ных
растепий.
В
составле­
нии
ботанико-географического
о черка ,
в
опис апии
некоторых
ви­
дов
раст епий
принимала
участие
И.
Б.
Гу фр анов а.
Плодово-ягод­
ные,
вит ам иио нос пые
и
дру гие
тр авян ист ые
растения
описаны
Г.
К.
Байковым.
Д анные
по
химиче с ко му
составу
кормовых
раст епий
п олуч е-
пы
С.
И.
Ампрхаповой.


I
КРАТКАЯ
ИСТОРИЯ
ИЗУЧЕНИЯ
ФЛ ОРЫ
ПОЛЕЗ НЫ Х
Р АСТ ЕНИЙ
ЮЖНОГО
УР АЛА
Фло ра
п
растительность
горио-леспых
ра йон ов
Б ашк ир ской
АССР,
которые
заняты
Южным
Уралом
и
его
отрогами,
привлекала
вни ­
мание
многи х
исследователей.
Первые
наиболее
подробные
св еден ия
о
раст ит ель но сти
Юж­
но го
Урала
мы
на ход им
в
со чинениях
а каде мика
П.
С.
П аллас а,
кото р ый
в
. 1769—1770 гг .
пу т ешест вов ал
по
Башк ирс кому
краю.
Весьма
инт ересны е
материалы
о
растительности
Башкирии
име­
ют ся
в
знаменитом
труде
другого
пзвестпого
путешественника
Рос сии
—
И.
И.
Лепехина
(1771).
В
одном
из
своих
сочинений
он
отмечает
бог атст во
Южн ого
Урала
лекарственными
травами
(Лепехип, 1795) и высказывается против привоза пх пз- за
гра ­
ниц ы.
Так им
образом,
еще
в
XVIII в .
И.
И.
Лепе хи п
поставил
во­
прос
об
использовании
лекарственных
раст ений
Южн ого
Урала.
В
раб о тах
Ио гап иа
Фалька
(1824), посетившего пекоторые пунк­
ты
Башкирского
Урала
в
1771 г. ,
также
называются
пол ез ные
растеппя.
Во
всех
эт их
работах
б ыли
изло ж ены
материалы
экспе­
диций,
организованных
Российской
ак адем ией
паук.
В
них
оп и­
сывалась
пе
то лько
растительность,
но
и
животный
мир,
со общ а­
лис ь
сведения
о
климате,
по лез ных
ископаемых,
реках,
земледе­
ли и,
о
характере
тор гов ли
и
о
пасел еии и
кр ая
и
т.
д.
Затем,
в
первой
полов ин е
XIX в.
в
горпо-леспых
райопах
Башкирии
работали
многие
исследователи.
X.
Ф.
Лессин г
(1832)
провел
под раз д еление
Юж ного
Урала
па
р аститель н ые
об лас ти
п
составил
систематическое
описание
растеппй
с
указанием
ха­
рактера
их
распространения
по
территории.
А.
Лемап
собрал
в
Уфимской
гу б ернии
в
1839—1840 гг.
большой
материал
по
флоре.
Из уча ли
растительный
мир
горпо-леспых
рай он ов
также
10.
Шелль
в
1877—1878 гг. ,
О.
А.
и
Б.
А.
Федченко
—
в
1891—
1892 гг.
Пос лед ние
опубликовали
полные
списки
растений,
ис­
пользовав
да нные
п
предыдущих
исследователей
(Федчепко О.
А.,
Федченко
Б.
А ., 1894).
Наиболее
обстоятельные
м атер иалы,
соб ран ные
в
прошлом
веке,
были
изложены
в
мо ногр афии
С.
И.
Ко ржиис к ого
«Tentamen
5


florae Rossica orientalis» (Опыт флоры восточной России,
1898),
в
которой
он
впе р вые
дает
ботанико-географическое
р аз дел ение
в сей
восточпой
частп
России,
а
также
п
Башкирии.
Оп
раз д елил
Башкирию
ла
несколько
обл а сте й: 1) альпийскую,
2) лесную,
в
основном
ог ра ниче нную
распр ост ра нением
темнохвойных
(ело ­
вых)
лес ов , 3) лесостепную,
с
вк лю че нием
сосновых,
лиственных
л есов
п
лу говых
с тепе й , 4) ковыльных степей,
ср еди
которых
на­
несены
наиболее
к ру пные
ос тров а
сос нов ых
и
л иств енны х
лесов.
В
раб оте
Коржипского,
таким
обр азом ,
впе рвые
да но
научное
объяснение
закономерностей
распространения
р астен ий
иа
терри­
тории
Башкирии.
Пр ед ставл яет
иптерес
и
друг ая
работа
С.
И.
Коржипского
«Следы древней растительности на Урале»
(1894), в которой он среди флоры Южного Урала отметил 9
ви­
дов
доледниковых
реликтовых
растений.
Весьма
ценные
работы
провел
известный
советский
ботапик
И.
М.
Крашепиппнков,
принимавший
уч асти е
в
ак адемич еск их
экспедициях,
раб о тав ших
па
т е ррит ории
Башки р ии.
Наиболее
об­
стоятельные
материалы
был и
получены
И.
М.
Крашеииппиковым
в
1927—1931 гг .
в
период
работы
Башкирской
комплексной
эк­
спедиции
Академии
пау к
ССС Р.
Значительный
иау ч пый
интерес
представляет
его
работа
«К истории развития ландшафтов Юж­
ного
Ур а ла » (1927), в которой оп с исчерпывающей полнотой
представил
к артину
с ло жной
и стор ии
фо рм иро вания
природных
ландшафтов
Южного
Урала.
В
те
же
годы
вышла
в
свет
и нте­
ресная
работа
С.
II.
Недригайлова
«Лесные ресурсы центральной
части
Юж ного
Урала» (1928).
Цепны е
исслед о вания
ф лоры
и
р астит ел ьност и
Южного
Урала
были
проведены
также
другими
ботаниками:
Я.
Я.
Васильевым
(1928) и А.
К.
Носковым
(1929).
И.
М.
Крашепиипиковым
па
осповаппи
собственных
работ
и
обобщения
опыта
геоботанических
от рядов
Б ашки рской
комплекс­
ной
эк спе д иции
Академии
на ук
С ССР
была
паписапа
книга
«Фи­
зико-географические
районы
Южного
Урала» (1939), в
первой
части
кот орой
из л ожены
основные
эле ме нты
современных
физ ик о-
географических
комп лек со в
предгорий
восточного
склона
Южн ого
Урала,
отме че ны
хара кте рны е
особенности
распределения
по ч­
венн ог о
п
растительного
по кро ва
и
т.
д.
Наконец,
в
1941 г.
вышла
в
с вет
книга
И.
М.
Крашениннико­
ва
и
С.
Е.
Кучеровской-Рожапец
«Растительность Башкирской
АС С Р», в которой содержится наиболее полная геоботаническая
характеристика
Ба шкири и,
а
та кже
ботапико-географическое
рай ­
онирование
республики.
В
этой
к ниге
имеет ся
также
подробная
ха ракт ери сти ка
растительности
горно-лесных
рай он ов
Южного
Урала,
где
памп
изучались
ресурсы
пол ез ных
растепий.
Изучение
флоры
и
растительности
п ров одилос ь
не
тол ько
Башкирской
комплексной
экспедицией
АН
ССС Р,
ио
п
сотрудни­
ками
по ч веппо -бо таштч еск ог о
бю ро
(1931 — .1936),
которое
б ыло
со здано
в
г.
У фе.
Результаты
эти х
исследований
полностью
не


iH.i .iiii
опубликованы.
Были
напечатаны
тольк о
отдельные
статьи
орош ю ры,
в
ко тор ых
излагались
в
основном
вопросы
рациональ­
но го
использования
кормовых
угодий
Башкирии.
Среди
них
пред­
ставляют
интерес
раб оты
В.
А.
Михеева
«Естественные сенокосы
Южного
Урала
и
пх
р ациоп альпо е
испол ьз ова ние» (1933), «Улуч­
шение
сен окос ов
и
пастбищ
БАССР» (1938)иработаА.
И.
Бог­
данова
и
С.
Ф.
Ку рла ева
«Основные дикорастущие кормовые тра­
пы
Б ашк и ри и» (1940).
Фло ра
и
растительность
Башкирип
привлекали
вним а ние
ис­
следователей
да же
в
трудные
годы
Великой
Отечественной
во й­
ны
(1941—1945).
В
эти
годы
в
республике
работали
ботаники
Академии
наук
Укр аинс ко й
ССР.
Исследования
ботан и ков
в
ос­
новном
были
направлены
па
моб илиз ац ию
растительных
ре сурсов
для
нужд
фр опта
и
ть тла.
Нс
случайно
появление
в
эти
годы
работ
К
Н.
Алисовой,
М.
И.
Котов а
и
Я.
А.
Фиалкова
«Дикорастущие
л екар ств енные
р аст еппя
Ба шки рской
АССР» (1942), М.
И.
Котова
н
Я.
А.
Фиалкова
«Собирайте лекарствеппые растения» (1944),
II.
А.
Л ермана,
Я.
А.
Фиалкова
и
А.
М.
Сольц
«Применение
лек ар ственны х
и
витампппых
растений
в
Башкирской
АССР»
(1944), Е .
II.
К лобу ков ой- Али сов ой
«Дикие пищевые растения
Башкирской
АССР» (1944) и др.
В
этих
работах
описывались
лекарствеппые,
плодо во -ягодн ые ,
вит ам иио пос пые
и
пищевые
ра с-
тепия
Башкирип
и
ук азыва лас ь
возможность
их
испол ь зо вания
в
медицине,
пищ е вой
промышленности
и
в
быту.
Ботаники
Академии
наук
Украинской
ССР
сов ерши ли
ряд
экспедиций
по
Башкирии.
Особенно
их
привлекал
Южный
Урал.
В
результате
работы
по
изучению
фло ры
республики
ботаниками
(М.
Й.
Котов,
А.
И.
Барбарич,
E.
М.
Бр адис,
Е.
Д.
К арп аух,
И.
И.
Косец,
А.
Л.
Лыпа,
И.
М.
Крашеипнпиков,
М.
М.
Йльин,
В.
И.
Грубов, E.II.
Клобукова-Алисова
и
др .)
составлен
«Опре­
делитель
растений
Б ашки рской
АС С Р», в котором отмечено около
1500 видов цветковых и высших споровых растений.
Это т
тр уд
в
то
время
пе
был
изд ан,
п одг отов ка
его
для
печати
проводилась
много
по зднее.
М.
И.
Котов ым
по
результатам
изучен ия
р асти тель ност и
Баш ­
кирии
в
военные
год ы
был
опубликован
ряд
работ
(Котов, 1943а;
Котов,
Карпаух,
1945; Котов,
1946; Котов,
1947; Котов,
1959,
и
др .).
В
пе рвые
послевоеппые
годы
ботанические
и сслед ов ания
про­
водились
тольк о
в
Уфимском
ботаническом
саду,
где
растения
изучались
в
условиях
стационара.
Районы
Южн ого
Ура ла
п ри вле кали
вним ание
научных
ра­
ботников
Б ашк ирск ой
п олев од чес кой
с т анции
и
Башкирского
сельскохозяйственного
института,
к оторы е
изу чал и
природные
условия
Южпого
Ур ала
как
базу
для
развития
сельскохозяйст­
венного
производства.
Т ак,
в
работах
Г.
3.
Хампдуллниа
«К ха­
рактеристике
природных
особенностей
з емлед елия
Южпого
Ур а­
ла », «Опыт районирования Южпого Урала» (1948) содержится
7


материал
ио
географическому
и
сельскохозяйственному
райо ни­
рованию
Юж ного
Урала.
Возо бн ов или сь
исследования
ио
изучению
фло ры
и
раститель­
ности
в
значительном
объеме
после
открытия
в
г.
Уфе
в
1951 г.
Башкирского
филиала
ЛН
ССС Р.
Ои
ра зв ернул
раб оты
по
изуче­
нию
естественных
кормовых
угодий
и
ре су рсов
л екар ст венных ,
п ище вых
и
ви та мппоп ос пых
растений.
В
1952—1955 гг .
были
из у­
чены
ресурсы
кормовых
(Кучеров,
1954, 1957, 1959,
Ми хеев
1957, 1959),
лекарственных
и
пище в ых
р астений
(Кучеров,
1956, 1957, 1958а,
б)
Южного
Ура ла
и
Башкирского
Зауралья.
Значительные
ра боты
были
выпо лне ны
по
изу че нию
вишни
степ­
ной
во
мн огих
районах
Башкирии
(Байков, 1954).
Е.
II.
Клобуковой-Алисовой
па
основании
обработки
гербар­
ных
сб оров
ра стени й
Б от ани ческ ого
сада
была
написана
работа
«Дикорастущие полезпые и вредпые растения Башкирии», кото­
рая
бы ла
вы пу щена
в
дв ух
томах
Издательством
АН
СС СР
в
1958 и 1960 гг.
В
пей
д аны
списки
дикорастущих
полезных
р асте­
ний
республики,
описано
их
при мене ни е.
В
1959 г.
выш ла
в
с вет
также
кни га
X.
Я.
Тах ае ва
«Природные условия и ресурсы Баш­
кирской
АС С Р», в которой имеются сведения о растениях рес­
публики.
Начиная
с
1952 г.
и зу чение
лекарственных,
п лодов о- яг одн ых,
технических
и
вит ам ппо пос пых
р астений
п ров од илось
в
горно­
лесных
райопах
Башкирии.
Ежег одн о
во
время
эк спед иц ий
проводились
сборы
растеппй,
которыми
пополнялся
гербарий
лаб орат ори и.
Одновременно
со в­
местно
с
Ботаническим
инст иту т ом
им.
В.
Л.
Комарова
АН
СС СР
проводилась
работа
по
под гот ов ке
«Определителя растений Баш­
кирской
АССР»
к
печати.
Значительные
материалы
по
изучению
флоры
и
растительно­
сти
Юж ного
Урала
были
получены
П.
Л.
Горчаковским,
который
опуб лик ов ал
ц елую
серию
оригинальных
работ
(1953, 1954, 1957,
1959, 1960, 1962, 1963, 1966, 1969).
О ригина ль ны
также
работы
ботан и ков
Башкирского
университета
(Р.
Г.
Мипибаев,
Б.
М.
М ир­
кин, 3.
М.
Назирова
и
др .), которые в основном имеют геоботани ­
ческий
характер.
Изучение
экотипов
и
ф орм
люц е рны
желтой
приводится
в
Ба шкирс ком
сельскохозяйственном
институте
доц .
М.
Г.
Ха иис лам овой.
Интересные
работы
по
изуч е нию
ф лоры
полезных
растеппй
был и
выпол не ны
па
Юж ном
Урале,
находящемся
на
те рр итор ии
Челябинской
области.
Еще
в
1918 г.
И.
М.
Крашенинников
оп уб­
ликовал
работу
о
дикорастущих
лекарственных
и
ар ом ати ческ их
растениях
Челябинского
и
Трои цк ого
уездов,
граничащих
с
Баш­
кирией.
Затем
появились
работы
М.
А.
Рукавишникова
(1922),
Е.
10.
Шасс
(1943),
Л.
А.
Уткина
(1948),
Л.
А.
Уткина
и
Н.
И.
Шарапова
(1951) о лекарственных растениях Челябинской
области.
Полезные
и
вредпые
р асте ния
Урала
были
описаны
т ак­
же
в
работах
А.
А.
Хребтова
(1941) и В.
Шухардина
(1966).
8


В
ппх
приво д я тся
материалы
о
вид ах
по ле зных
растепли,
встреча­
ющихся
в
Ку р ганско й
и
Пермской
об лас тях.
Таким
образом,
пз
краткого
обзора
лит ерат ур ы
видно,
что
наиболее
гл убоко
по ле зные
растения
изучались
геоботаниками
и
флористами.
Печатны х
работ
по
ресурсам
и
распространению
ди­
корастущих
по лез ных
растений
почти
не
б ыло,
пе
ставилось
та к­
же
вопроса
об
их
р ацион ально м
и
полном
ис пол ьзо ва нии.
Однако
районы
Юж пого
Ура ла
бо гаты
пло дов о- ягоди ы мп,
витамииопос-
пы ми
и
д р угпмп
по лез ными
растепиями,
котор ые
могут
пайтп
ши рокое
приме не ние
в
п аро дпом
хозяйстве.
Богатство
фло ры
го р­
ло-лесных
р ай онов
Башкирии
полезными
видами
растений
объяс­
няется
тем,
что
эта
зона
имеет
весьма
св ое образ ную
псторию
фор­
мир ова ния
растительного
покр ова
и
разнообразные
природные
усло в ия.


II
БОТАНИК О- ГЕОГ РАФИЧЕСКИЕ
Р АЙОНЫ
ЮЖНОГО
УРАЛА
Ура л
—
горная
страна,
ра спол ож ен ная
па
г ранице
Евр опы
и
Азпп.
Он
простирается
с
севера
па
юг
более
чем
па
2 тыс.
км.
Это
ед ин­
с т венный
горный
хребет
в
СС СР,
отдельные
у час тки
которого
расположены
в
существенно
различных
пр ирод пых
условиях
(Бо­
гатырев,
Ног ина ,
1962).
Западные
предгорья
Урала,
посящие
название
Приуральских,
постепенно
переходят
в
Русскую
равни­
ну,
а
вос точ ные
предгорья
Среднего
п
Юж ного
Урала
п ре дстав­
ля ют
собой
обширный
пенеплен
(почти равпнпу), полого накло ­
ненный
в
ст орону
Западно-Сибирской
р авнины.
У рал
пр и­
нято
делить
па
отдельные
ч асти: 1) Полярный Урал
—
от
Копстаптиповского
кампя
(492 м)
до
верховьев
р.
Хулги;2)При­
полярный
Ура л
—
от
верховьев
р.
Ху лги
до
ш и ротного
уча стк а
р.
Щугор,
где
самые
выс о кие
вершины
(гора Нагорная
—
1894 м,
г ора
Неройка—
1646 м и др .); 3) Северный Урал —
от
р.
Щ угор
до
горы
Ос лянк а
(1122 м); 4) Средний Урал
—от
горы
Осляика
до
горы
Ю рма
(1002 м), широтного участка р .
Уфы
и
5) Юж­
ный
У рал
—
от
широтного
уча стка
р.
Уфы
южне е
55°30' с.
ш.
до
г.
Орска,
до
р.
Урала,
примерпо
до
51° с.
ш.
Юж пып
Урал
п очти
це ли ком
находится
иа
территории
вос точной
части
Башкирии.
Оп
характеризуется
средпсгорпым
ре льеф ом
с
многочисленными
хребтами,
разделенными
глу боки ми
ме жго рным и
котловпттамп.
Высшая
точка
Юж ного
Урала
— гора
Яма пта у
(1638 м).
Ур ал
сформировался
в
рез ул ьта те
горообразовательных
дви жен ий
в
верхнем
палеозое
на
месте
бывшей
г еосипкл инальн ой
области.
В
п ос ледующе м
он
был
с ильно
раз рушен
п
пони жен.
Зна ч ите ль­
ную
роль
в
фо рми ро вании
современного
рельефа
Ура ла
сыграли
мо ло дые
т ек то ническ ие
движения,
приподнявшие
отдельные
его
части
на
разные
высоты
(Варсапофьева, 1934; Батенина, 1948).
Ю жный
Ура л
в
п ред елах
респу бл ики
начинается
хребтами
Зи­
гальга
и
Аваляк
и
закапчивается
иа
юге
Губерлипским
пла то.
Х ара ктер
горной
страны
имеет
и
северо-восточная
част ь
Башк и­
рии,
занятая
в
осно вно м
У фимск им
плато.
Здесь
преобладают
гл у боко
врезанные
долины
рек,
л ога,
плат о
заняты
елово-пихто­
выми
леса м и.
10


Юж поу р альск ис
горы
протягиваются
с
севера
iraюгот56
до
51° с.
ш.,
или
па
600—650 км.
Шир ина
ме р идио на льно
располо­
женных
хре бт ов
Урал а
сост авля ет
ок оло
200 км по прямой
(Хамидуллии, 1955).
В
северпой
ч асти
Южного
Ура ла
(в пределах Башкирской
АССР)
распо ло жены
паиболее
выс окие
хре бты :
На ры
(1219 м),
Маш ак
(1308 м), Бакты
(1315 м), Зигальга
(1425 м), Иремель
(1584 м), Ямаптау (1638 м) .
К
югу
от
в ыс око горн ого
узла
про­
тягивается
поло са
более
пониженных
хребтов:
Зильмердак
(1117 м), Базал (867 м), Алатау (700 м)
и
др.
В
цент ра льн ой
части,
в
районе
верхнего
т ечен ия
р.
Белой,
Южный
Ур ал
имеет
увалистый
рельеф
с
учас тка ми
иизк о го риых
плато.
На
восточной
ок ра ине
ра спол аг ает ся
хребет
Уралтау,
сложенный
древнейшими
г орны ми
породами
(допалеозойского
в оз ра ст а), а к югу от широтного изгиба р.
Бело й
простирается
Зпла прс ка я
возвышенность
(Богомолов, 1949).
В
горно-лесных
ра йо нах
Юж ного
Урала,
в
отли чи е
от
приле­
гающих
к
ним
равнинных
пространств
Пре дура л ья
и
За ура лья,
в ып адает
гора здо
больше
атмосферных
оса дков
(от 450 до
800 мм).
Здесь
ра звит ая
гидрографическая
сеть.
Южный
Ур ал
прорезается
долиной
р.
Белой,
в
пр едела х
его
бе рут
начало
реки
Ай,
Урал,
Юр юза иь,
Большой
и
Малый
Инзер,
Зилим,
Нугуш,
Сакмара,
Большой
и
Малый
Ик
и
др.
На
Юж ном
Урале
отч етли во
выражена
вер тика льна я
зоиаль-.
нос ть
и
поясность
в
р аспр едел ении
растительности
и
почв.
Лесо ­
степные
ландшафты,
ха рактер ны е
для
предгорий
Южн ого
Урала,
сменяются
иа
западном
склоне
п одзоно й
сплошных
широколист­
венн ых
лесо в,
па
восточном
—
сосново-березовых.
В
цент р альн ой
части
Южн ого
У рала
преобладают
со сно вые,
сос н ово- бере зовы е
и
ли с тв енные
леса.
П.
Л.
Горчаковский
(1966) указывает,
что
основные
элементы
дифференциации
раст ит ельно ст и
в
горах
целесообразно
называть
пе
зонами,
а
поя са ми.
Высотпые
пояса,
по
его
мн ению ,
сильно
отличаются
от
анало гич ных
им
зон
по
рельефу,
почвенно-грун­
товым
условиям,
режиму
у вла жнения
п
по
составу
и
ис тори и
фор ми ро вания
современной
фл оры.
В
пределах
цент рал ь ной
ча­
сти
Юж ного
У рала
автором
выделяется
несколько
растительных
поясов.
В
пред ел ах
высот
700—1100 м над уровнем моря выде­
ляется
горн о-ле сн ой
п ояс,
где
произрастают
темпые
елово-пихто­
вые
леса
с
вкраплением
отдельных
экзем пл яро в
широколиствен­
ных
лесов.
На
высотах
1100—1250 м располагается подгольцовый
пояс,
для
которого
характерны
низк ор ос лые
и
редкостойные
па р­
кового
т ипа
леса
и
березовое
криволесье.
В ыше
1250 м прости­
рается
горно-тундровый
по яс
с
россыпями
кварцитов
с
пакипны-
мп
л ишай никам и.
По
мнени ю
П.
Л.
Горчаковского,
п одго л ьцо­
вый
и
горно-тундровый
поя са
па
Юж ном
Урале
п ояв л яются
фр агм ент арно
ли шь
в
верхних
ча стях
наиболее
высоких
гор.
На
наличи е
ука зан ной
вы с отной
поясности
в
р аспред ел ении
И


Рис.
1.
Б о танико -ге о граф ич еские
районы
Южного
Урала
по
И.
М.
Краше­
нинникову
и
С.
Е.
Кучеровской-Рожанец
(1941) и маршруты экспедиции:
I — маршруты экспедиций
1 — район елово-п ихт овы х
лесов
и
вы­
сокогорной
ра стит ельн о сти;
2—юго-западный
центрально-возвышен­
ный
район
с ветл охвой пых
и
лист-
венпых
лесов
Южного
У рала;
3 — юго-вост очны й
центрально-возвы-
шеипый
район
св етлох вой ных
и
ли­
ственн ых
лесов;
•1 — райоп
св етлох вой ных
и
березовы х
лесов
Южного
Урала
и
прилегаю­
щих
к
нем у
с
запада
менее
воз вы-
шепны х
т ерр иторий ;


р ас тител ьн ости
в
центральной
и
северной
част ях
Южн ого
Ура ла
указывает
также
М.
И.
Котов
(1966).
Башкирская
А ССР,
за
исключением
небольших
ра й онов
се­
верной
горной
части,
бы ла
свободной
от
плейстоценового
оле де­
нения,
которое
с посо бств ов ало
сохранению
д ре вних
элементов
ра­
стительного
покрова.
Эти
остатки
древней
фло ры
—
реликтовые
растения
особенно
часто
встречаются
в
п ред гольц овом
и
горно­
тундровом
поясах
Южного
Урала,
в
хв ойных
и
лист венны х
лесах,
а
такж е
на
каменистых
ск ло нах
горных
хребтов.
Южный
Урал
является
тем
местом,
где
пересекались
многочис­
лен ные
мигр ацио нны е
п ути
в
кон це
нео ге на
и
в
четвертичном
периоде.
Как
горная
страна
эта
о блас ть
явилась
в
то
же
вр емя
и
рефугиумом,
убежищем,
где
в
суров ы е
периоды
плейстоцена
смогли
сохраниться
не
то лько
отдельные
виды,
ио
и
целые
эколо­
го-географические
группы
реликтовых
п
энде м ичных
впдов,
в
том
чис ле
и
неогеновых.
Эт им
в
первую
оче редь
с лед ует
объясппть
богатство
горно- ле сн ой
зон ы
Южн ого
Урала
вид ами
растеппй,
имею щими
це нное
хозяйственное
знач ение
(витамииоиосиые,
плодово-ягодные,
кормовые
и
т.
д .).
Горно-лесные
районы
Башкирии
в
св язи
с
сильно
расчленен­
ным
рельефом
им еют
весьма
разнообразную
растительность.
По
данным
И.
М.
Крашенинникова
и
С.
Е.
Кучеровской-Рожаиец
(1941), в обследованных нами горно -ле сны х
районах
Башкирии
5 — район хвойно- лиственных
лесов
се­
в ерной
ча сти
пред гори й
западного
ск лопа;
в
—
район
сме шапп ых
хво йно -ли стве н­
ных
лесов
средней
части
пред­
гори й
западного
склона
Южного
Урала;
7 — район смешанных широколиствен­
ных
лесов
в
по ясе
низких
п ре дго­
рий
западного
склона
Южного
Урала;
8 — район преобладания широколист ­
венн ых
лесов
в
средней
части
пояса
высо к их
предгорий
за пад ного
ск ло­
на
Южного
Ур ала;
9 — северный лесостепной район пред ­
горий
восточного
склона
в
в ер­
ховьях
бас сей на
рр.
Урала,
Уя,
Миасса;
i
12 — лесостепной район юго-з ап ад ной
ок­
раин ы
Ю ж поурал ьског о
п епеп ле на;
13 — район широколиствеппых лесов за­
падной
и
юго-западной
части
Ю жно­
уральского
пене пле на ;
14 — район сосново -л пст в енпы х
лесов
центральной
част и
Юж поураль ск ого
пепеплена;
15 — северный лесостепной район верх ­
нег о
бассейна
р.
Сакмары;
16— южный район Прпсакмарской лесоу
степ и
и
березовы х
лесов
в
централь­
ной
части
Южноуральского
пене п­
лена;
22 — район елово -пихт овы х
лесов
П рн-
уфпмья;
23 — район сосновых,
сосново-березовых
и
д убово- берез овых
лесов
П ри-
уфпмья;
27 — район елово -пихт овы х
лесов
Уфим­
ского
плато;
28 — район елово- пи хт овых
лесов
водо­
раздела
В ерхнег о
и
Среднего
Ика
и
р.
Уфы;
30 — Забельский район широколиствен ­
ных
лесов;
31 — район смешанных широколиствен ­
ных
лесов
в
ба ссей не
Южного
Ика
(приток Ая);
32 — Белокатайскпй район смешанных
широколиственных
лесов;
33 — район широколиствеппых лесов ок-
раипы
предго рий
западного
склона
Южного
Ур ала;
37 — лесостеппой район Айско -Ю р юза п-
ского
водораздела;
3S—Средне-Айский
л есос тепп ой
район;
39 — лесостепной район бассейна рек
Кпгп
п
Леузы
13


выделено
более
25 ботанико -ге огр а фиче с ки х
рай опов .
Марш ру ты
наших
экспед иций
б ыли
составлены
таким
образом,
что бы
посе­
тить
каждый
райо п
в
наиболее
т ипич ных
для
него
точках
(рис.
1) 1.
Это
дало
возможность
получить
ряд
до по лните ль ных
материалов
о
растительности
го рпо-ле ст ты х
ра йон ов
Б а гпкирпп,
пе
отменен­
ных
р анее
И.
М.
Крашенинниковым
и
С.
Е.
Кучеровской-Ро-
жанец.
В
се в еро- в осточ ной
зоне
Ба шкпрпп
р аспол ожен
папболее
круп­
ный
ботанико-географический
райоп
ел ово- пихт ов ых
лесо в
Уфи м­
ского
п лато
(27).
Им
заняты
восточная
част ь
Караидельского,
западпая
ча сть
Салаватского
и
небол ь шая
северо-восточная
часть
Нуримаповского
рай она .
Уфимское
плат о
в
ге олог ичес ком
отн ошен ии
представляет
со­
бой
отрог
Южного
Ур ала,
сло женн ый
вер х иекам еиноу го ль ным и
изв ест някам и,
а
в
восточной
части
—
молодыми
пермскими
отло-
жеппя ми.
Климат
Уфимского
пла то
ко нтин ентал ь ны й:
холодная
зима,
умеренно
тепл ое,
иногда
жаркое
лето.
Среднегодовое
коли­
чество
осадков,
по
данпым
метеостаицпи
с.
Дуван,
достигает
460 мм (Кургузов,
1957),
а
по
да нным
дождемерпого
пункта
в
д.
Каирово
—
599мм(Кургузов, 1955).
Наибольшее
количество
оса дков
выпадает
в
июле
п
августе.
На
плато
преобладают
под­
золистые
и
светло-серые
л есные
почвы,
л еса
состоят
в
основном,
по
данным
Я.
Я.
Васильева
(1928), из елово- п ихтов ы х
насажде­
ний
с
липой
в
п одлес ке.
Как
показывают
про ве д енные
на ми
описания
в
Бурцевском
лесничестве
Дуваиского
райопа
(кв .
1 и 7) около дерсвопь Клп-
мяпка
и
Бурцсвка,
в
эт их
лесах
встречаются
типич ные
пр е дста­
вители
темпохвойиой
тай ги.
В
подлеске
растет
липа ,
ре дко
ма-
лпиа .
Подрост
сос то ит
из
ели
п
пихты.
Ипогда
встречаются
не­
большие
деревца
калины
и
кустарпик
Daphne mezereum.
Травяной
покров
в
э тих
лесах
ре док
и
пе
очень
богат
видами.
В
нем
хоро­
шо
выражепа
яр успо ст ь.
Первый
ярус
сост авл яет
Dryopteris fi­
ll x-mas, который
местами,
в
более
разреженных
местах
леса
о б илеп.
Разб р о саппо
и
ра ссе япно
растут
таки е
виды,
как
Aconi­
tum excelsum, Campanula tracholium, Cacalia liastata, Calamagros-
tis arundinacoa, Milium effusum.
Редко
вс тр еча ется
в
первом
яру­
се
Filipendula ulmaria.
Во
втором
ярусе
травяного
покрова
пре­
обладают
Lathyrus vernus, Paris quadrifolia, Rubus saxatilis,
Thalictrum flavum, Digitalis grandiflora, Aegopodium podagraria,
Equisetum pratense, Geranium sylvaticum.
Ре же
произрастают
Actaea spicata, Polygonatum officinalis.
Третий
яр ус
обра зую т
бо­
лее
мелкие
травянистые
растени я:
обильпо
растут
Oxalis aceto-
sella, Asperula odorata, Asarum europaeujn.
Рассеянно
и
разбро-
1 Ila рис, 1 и в тексте в скобках сохраттепа нумерация райопов по И.
М.
Кра­
ше ниннико ву
и
С.
Е.
Кучеровской-Рожапец
(1911), обследовавших более
обширную
территорию.
14


с,апно
в
этом
ярусе
вст речаю т ся
Fragaria vesca, Majanthemum
bifolhim, Molica nutans, Viola mirabilis, Viola hirta.
Местами
обильно
растет
Lycopodium anno tin um, который вместе с мхами
густо
покрывает
почву
в
этих
елово-пихтовых
лесах.
Всего
б ыло
отмечено
в
темнохвоппых
ле сах
от
30 до 40 видов травянистых
растений.
В
этом
же
ботанико-географическом
рай оне ,
ра с по ложе нном
в
северо-восточной
части
Иуримаиовского
района,
н ами
сд елан о
описание
елово-пихтовых
лесов
в
кв.
7 Сарвтшского лесничества
в
1кмотд.
Саулы.
Здесь
па
юго-западном
с клоне
ел ь и ика-зел е-
ио мо шпп ка,
кот оры й
сп ус кается
к
р.
Саулы,
отмечено
только
10 видов растений.
В
ле су
кроме
ели
п
пих ты
иногда
встречается
сосна.
В
подлеске
—
рябина,
дуб;
подрост
сос то ит
из
ел и.
По чва
покрыта
густым
по кров ом
мх а.
Фон
создаст
Vaccinium myrtillus.
В
1961 г.
опа
хорошо
плодоносила.
Из
травянистых
растений
в
густом
и
темпом
ел ьник е
отмечепы
Majanthemum bifolium, Ме -
lampyrum cristatum, Trientalis europaea, Lycopodium annotinum,
Calamagrostis epigeios, Dryop loris filix-mas, Polygonum alpinum,
Pteridium aquilinum.
В
з ападн ой
части
рапопа
к
ели
и
ппхте
прим ешив ают ся
шп-
роколиственпьте
по р оды:
ильм,
клеп,
липа,
дуб.
На
южных
ск ло­
нах
ло гов
встречается
сосна.
Часть
Уф имс кого
плато,
прилегающая
к
долине
р.
Юрюза п и
па
гр а нице
с
Месягутовской
ле сос теп ью,
покрыта
насаждениями
с
преобладанием
со сны
иа
с- кл опах
ю жных
эк с позиций.
Б лиже
к
лесостепному
р айону
Айско-Юртозапского
водоразде­
ла
в
л есах
пачппает
преобладать
д уб,
кот оры й
местами
вдоль
гр а­
н ицы
образует
сп лошны е
насаждения.
Такие,
массивы
встречаются
около
деревень
Сальевкп
и
Во зпесепк и
в
Дувапском
районе.
На­
пример,
в
таком
ду бов ом
лесу
в
кв.
34 около д.
Сальевкп
лес
дов ол ьно
разрежепный,
в
св язи
с
этпм
здесь
наб л юд ается
м ощ­
ный,
богат ый
видами
тра в остой.
Средтг
травянистых
растспий
преобладают
в
первом
ярусе
Calamagrostis epigeios, Pteridium
aquilinum, Thalictrum flavum, Bupleurum aureum, Serratula coro-
nata, Senecio Jacobaea, Pyrethrum corymbosum (Chrysanthemum
corymbosum), Dactylis glomerata, Artemisia absinthium, Plcuros-
permum uralense, Vicia cracca, Adenophora liliifolia.
Особенно
бо гат
видами
второй
ярус
травяного
полога.
Зд есь
отмечено
более
30 впдов .
На и более
час то
встречаются
Galium verum, Lathyrus
vernus, Origanum vulgare, Betonica officinalis (Stachys betonica),
Sanguisorba officinalis, Galium rubioides, Filipendula hexapetala,
Digitalis grandiflora, Campanula trachelium, Hypericum perforatum,
Campanula sibirica, Campanula bononiensis, Polygonatum multiflo-
rum, Nepeta pannonica, Pimpinella saxifraga, Trifolium medium,
Lcucanthemum vulgare, Geranium pratense.
Во
в тором
ярусе
отм е­
чепы
некоторые
злаковые
виды
Роа
pratensis, Agrostis alba, Alo-
pccurus pratensis, Brachypodium pinnatum.
Редко
встречается
Li-
lium martagon. Valeriana officinalis, Agrimonia oupatoria, Aegopo-
15


dium podagraria.
В
третьем
ярусе
под
п оло гом
мо лодо го
дубового
леса
произрастают
Melampyrum cristatum, Fraga ria viridis, Rubus
saxatilis.
Редко
встречается
и
Fragaria vesca.
Всего
б ыло
отмечено
в
этом
лесу
около
60 видов травянистых растоппй.
Леса
в
настоящее
время
в
результате
нерациональных
рубок
сильно
изменились.
Большие
пространства
лесов
пз
ели
и
пихт ы
сменились
бер езп якам и,
о синникам и
и
л пп няками.
Интересно
от­
метить,
что
в
эт их
л есах
сохранились
еще
т ипичные
представители
елово-ппхтовых
насаж дени й.
Н априм ер,
в
осиновом
ле су
Аязов-
ского
лесничества
межд у
поселками
Гл адки й
п
Югус,
иа
само м
северном
отрезке
р айопа
в
дол ппе
р.
Ай
с реди
друг их
травяни­
стых
ра сте ний
отм ече ны
так ие
виды,
как
Oxalis acetosella, Actaea
spicata, Majanthemum bifolium п др .
Среди
осиновых
н асаж де ний
здесь
часто
по пад аю тся
со спа,
бе рез а,
липа ,
ре же
дуб.
Подлесок
сост о ит
из
ря б ины,
реже
че­
ремухи.
Местамп
сохранились
старовозрастиые
д еревь я
ели
и
пихты.
Отмечено
обилие
Asperula odorata,
который
составляет
н аряду
с
Asarum europaeum основной фон в третьем ярусе.
В
пер ­
вом
ярусе
(80 см и более)
преобладают
Aconitum excelsum, Bup-
leurum aurcum, Geranium sylvaticum, Campanula traclielium, Vale­
riana officinalis, Thalictrum flavum, Trollius europaeus, Cirsium
esculentum.
Зд есь
по яв ляются
р асте ния,
т ипич ные
для
ши­
роколиственных
лесо в,
такие,
как
Glechoma hederacea, Primula
macrocalyx, Alchemilla sp, Trifolium lupinaster, по здесь еще редко
встречаются
Potentilla recta, Dactylis glomerata и др .
Всего
в
осиипиках
это го
ботапико-географического
ра йопа
от­
мечено
более
40 видов растений.
Липа
появляется
тольк о
местами
после
по жаро в
и
па
вырубках.
Отмечено
(Кучеровская-Р ож ане ц,
1941), что вместо ели и пихты иа вырубках в центральных и
северо-восточпых
частях
Уфимс к ого
плато
п ояв л яются
широко­
лис тве нные
п ороды
(липа,
ильм,
клеп
и
др .)
и
осинники
с
высо-
кот ра в ьем.
Иа
вырубках
в
первые
годы
развивается
пышный
травяной
п окров.
Н априм ер,
нам и
о писала
вырубка
в
е лово - пих­
товом
лес у,
напр от ив
пасскп
одн ого
пз
колхозов,
в
12кмпо
дороге
от
Сал ьевк и
па
См олокурк у.
Ел овый
лес
зде сь
был
вы­
рублен
в
1954 г .,
а
через
четыре
го да
на
вырубке
мы
обнаружили
ли шь
молодой
осинник.
Вся
вырубка
п оросла
малиной,
где
отме ­
че но
60 видов растений.
Весьма
характерны
Chamaenerion angus-
tifolium, Filipendula ulmaria, Valeriana officinalis, Equisetum syl­
vaticum.
На
вырубках
много
высокостебельиых
р а с те ний: Knautia
tatarica, Calamagrostis epigeios, Chamaenerion angustifolium, Cir­
sium heterophyllum, Milium effusum, Dactylis glomerata.
Бере за ,
как
пра вило ,
п оявля етс я
на
смену
выру б ле нным
сос­
новым
лесам
в
юго-восточной
части
Уф имс кого
п лато.
С
запа да
к
Уфимскому
плато
примыкает
райоп
елово-пихтовых
лес ов
Приуфимья
(22).
Этот
р айон
тяне т ся
узкой
полосой
с
се­
веро-востока
па
юго-запад
и
расположен
по
обеим
с торон ам
р.
Уфы
в
пределах
Кар аидельск о го
и
Нуримановского
рай оно в.
16


Если
в
период
эк спед и ций
1928—1931 гг.,
как
указывает
С.
Е.
Кучеровская-Рожапсц
(1941), в этом
районе
вс ледс тв ие
чрезвычайно
пересеч енн ой,
иедоступпой
местности
елово-пихто-
вые
насаждения
сохранились
наиболее
полно,
то
тепер ь
они
подверглись
сильному
освоению.
Осо б енно
инт е нс ивно
ид ет
освое­
ние
хво йпых
л есов
в
р айо пах
д.
Круш
по
р.
Уфе
и
д.
Абдулли­
но
по
р.
Юрю за пи,
куда
проведены
хо рош ие
лесовозпые
дороги.
Елово-пихтовые
леса
сохрапплпсь
лишь
кое -где
по
склонам
ув а­
лов
и
невысоких
хреб то в.
Такой
лес
пам
удалось
посетить
около
д.
Абдуллипо
вблизи
р.
Юртозапп
в
Карапдельском
райопе.
Здесь
на
северном
склоне
горы
набл юдалс я
оче нь
бедный
травянистый
покров.
Почва
густо
по кр ыта
мхами.
Ср еди
покрова
мхов
отмочено
обилие
Majanthemum bifolium, Rubus saxatilis, Fragaria vesca,
Ramischia seconda.
Ме ста ми
в
пзоб пл пи
растет
Oxalis acetosella.
В
эт их
лесах
вст реч аю тся
также
куртипами
Asarum curopaeum,
Asperula odorata.
В
первом
ярусе
(высота от 60 до 80
см)
р ас-
сеяпио
п
разбросанно
растут
Aconitum excelsum, Campanula tra-
chelium, ио их произрастание приурочено к более разреженным
у част кам
ле са.
Здесь
зафиксированы
Betonica officinalis, Lathyrus
vernus, Galium rubioides, Sanguisorba officinalis, Prunella vulgaris,
Pulmonaria obscura.
Редко
поп адаю т ся
Actaea spicata, Paris quad­
rifolia, Dry opto ris filix-mas .
В
эт их
елово-пихтовых
л есах
кром е
основных
пород
встре­
чаются
со спа,
бе ре за.
В
подлеске
отмечены
р яб ина,
ма л ина.
На
месте
пе рвич пых
слово-пихтовых
лес ов
р азв иты
вторичные
сме­
шанные
насаждения,
сос тоящие
пз
е ли,
пихты,
бе рез ы,
ос ипы
с
примесыо
гаир околп ст в опп ых
пород
(липа).
В
Приуфпмье
р аспо ложен
также
п ебо льшой
райоп
со сно вых,
сосново-березовых
и
ду бов о- бере зов ых
л есов
(23).
Чист ые
сосно­
вые
насаждения
здесь
встречаются
ред ко.
К
сосне
часто
приме­
шивается
бер еза .
Тп ппч пый
для
это го
райопа
участок
соспово-
березового
ле са
был
описан
нами
в
2кмподорогеотс.
Караидель
ira д.
Старо-Багазы.
Здесь
па
юго-занадпом
с клопе
ре дког о
сос­
ново-березового
леса
зафиксировано
36 видов растений.
Обильно
встречались
Carex montana, Fragaria vesca, Fragaria viridis, Fili-
pendula hexapetala,Pteridium aquilinum (Pteris aquilina), Trifolium
repens, Prunella vulgaris, Betonica officinalis, Origanum vulgare,
Rubus saxatilis, Veronica spicata, Plantago media.
Менее
обил ьн о
здесь
встречаются
Hypericum perforatum, Leucanthemum vul­
gare, Melampyrum cristatum, Adonis vernalis, Trifolium pratense,
Inula aspera, Libanotis sibirica, Geum urbanum, Polygala comosa,
Geranium sanguineum, Pulmonaria obscura, Digitalis grandiflora,
Achillea millefolium, Verbascum nigrum, Silene nutans и др .
Дубо­
во-березовые
леса
встречаются
на
плат о
с
сильно
сг лажен ным
рельефом.
Месягутовская
лесостепь,
примыкающая
непосредственно
к
району
лесо в
восточной
о к раины
Уфимского
плато,
разделена
на
три
ботанико-географических
района.
Г/


Первый
из
них
—
лесостепной
райоп
Айско-Юртозапского
во­
дораздела
(37) —
представляет
с обой
сло жн ое
чередование
увалов
п
мелких
хребтов,
высота
к оторых
колеблется
от
150до170м
пад
уровнем
моря.
Л еса
здесь
встречаются
п сбо льшпмп
участками
или
более
крупными
массивами
па
пологих
склонах.
Большие
массивы
характерцы
для
ме стн ости ,
р аспо ло женной
в доль
рек
Юрюз ап и
па
юге
и
Ай
на
сев ере .
Преобладающими
по
всему
рапопу
я вляю тся
бе резов ые ,
сосповые,
ду бов о- бере зов ые
и
соспо-
во-березовые
на са жде ния.
Ле са
бол ьш ей
частью
молодого
возра­
ст а.
В
них
н аряду
с
видами,
т ипичными
для
лесной
зо ны,
имеется
много
видов,
произрастающих
в
ст епи.
По чти
во
вс ех
лесах
из
тр ав янис тых
видов
отмечепы
Sanguisorba officinalis, Galinin iu-
bioides, Adonophora liliifolia, Rubus saxatilis, Geranium sylvaticum,
Succisa pratensis, Betonica officinalis, Achillea mille folium, Origa­
num vulgare и др .
На
южных,
ю го- вос точны х
и
юго-западных
склонах
холмов
встречаются
степ няки : Stipa capillata, Gypsophila altissima, Contau-
rea marschalliana, Pyrethrum achilleil'olium, Caragana frutex.
Во
всех
лесах
отмечепа
Rosa cinnamomea.
Распространены
здесь
и
виды,
приуроченные
к
ле са м: Fragaria vesca, Роа pratensis,
Aconitum excelsum, Cacalia has ta ta, Solidago virgaurea.
Для
сосно­
вых
лесо в
характерны
Antennaria dioica, Vaccinium myrtillus, Mo-
lampyrum pratense, Majanthomuin bifolium и др.
В
насто я щее
врем я
большая
часть
ботанико-географического
района
ос вое на.
До
освоения
здесь
бы ли
р аспр о ст ранены
луговые
и
каменистые
степи,
сох ран ив ш иеся
еще
только
местами
па
ка­
менистых
крутых
с клона х.
Вдоль
рек
Ай
и
Юрюзапи
распо л ожен
Средне-Айский
лесостеп-
пой
райоп
(38).
Оп
пр едст авл яет
собой
типичну ю
горную
лесо­
степь.
Благодаря
сильно
расчлепеиттому
рельефу
растительность
от ли чает ся
большой
п ес тротой.
Здесь
чередуются
мелкие
лесные
уч астк и
мо л о ды ?: березовых,
о син овых
п
сос нов ых
лесов
с
луг о­
выми
и
камсппстымп
степями.
Леса
сохранились
тольк о
па
вер­
шинах
и
ск лона х
прпре ч пых
возвышенностей.
Березово-оспповые
насаждеппя
па
возвышенностях
описаны
на ми
по
р.
Ай
около
д.
Лемез-Тамак
и
с.
Месягутова
(Зарека)
и
по
р.
Ик
(правый
приток
р.
Ай)
около
д.
Апшапово.
Вс юду
о б наруж епы
Cerasus
fruticosa, Calamagrostis arundinacea, Rubus saxatilis, Polygonatum
multiflorum, Sanguisorba officinalis, Veronica spicata, Betonica
officinalis, Pyrethrum corymbosum, Adenophora liliifolia и другпе
виды,
ха рактерн ы е
для
см ешанных
л есов
этого
ботанико-геогра­
фи ческ ого
ра йо на.
Остальная
часть,
так
же
как
и
в
предыдущем
районе,
по чти
вся
подверглась
освоению.
Третий
ботанико-географический
район
Месягутовской
лесо ­
степи
—
лесостеппой
райоп
бассейна
рек
Кп гп
и
Леузы
(39) так ­
же
сильпо
окультурен.
Все
пологпе
склоны
ува л ов,
где
рапее
преобладали
каменистые
сте пи,
распаханы.
Молодые
бе резн яки
и
сосняки
образовались
на
мест е
бывших
ду бов ых
лесов.
18


Наконец,
па
к ра ппом
се в еро-в ос токе
Башкирпп
абсолютные
вы­
со ты
сно ва
увеличиваются,
вн овь
п о явл яются
томнохвойные
ле са.
В
районе
елово-пихтовых
лесов
водораздела
Верхпего
и
Сред­
не го
Ика
п
Уфы
(28) елово- пих тов ые
леса
в
нас то ящее
время
встречаются
ре дко,
главн ым
о бр азом
в
отдалении
от
н асел енн ых
пунктов,
иа
водораздельных
пространствах.
Такой
елово-пихто­
вый
лес
нам
удалось
посетить
в
кв.
10 Беляиковского лесничест ­
ва
Белокатайского
райопа
ок оло
д.
Нпкутпно.
В
этом
лесу
кроме
(‘ли и пихты много старовозрастиых деревьев липы,
бе резы .
В
под­
леске
час то
встречаются
рябина,
липа ,
ель,
иногда
иа
более
осветленных
участках
ма лина .
Лес
сырой.
Среди
травянистых
видов
преобладают
Asperula odorata (сор3), Oxalis acetosella
(сор3).
Оч ень
много
местами
Equisetum sylvaticum (сор2).
Почва
и
упав ш ие
старые
деревья
вс юду
по кры ты
спло шными
подушка­
ми
мх а.
Кое - где
в
первом
ярусе
встречаются
Aconitum excelsum,
Milium effusum, Calamagrostis epigeios.
Здесь
отм е чены
также
растенпя,
типич ные
для
елово-пихтовых
л есо в : Majanthemum bi­
folium, Pyrola rotundifolia, Melica nutans, Lycopodium annotinum,
Actaea spicata, Paris quadrifolia.
Отмечено
мпого
р аст ений
в торо­
го
я ру с а: Dryopteris filix-mas, Pteridium aquilinum, Urtica dioica,
Veratrum lobelianum, Impatiens noli-tangero.
Куртинами
произра­
стает
в
эт ом
л есу
Asarum europaeum, а ближе к опушкам леса
Fragaria vesca.
Всего
отмечено
36 видов растений .
Преобладающими
в
районе
являю т ся
бере зов ые ,
осиновые
или
сосново-березовые
ле са
с
примесыо
ели
и
пихты.
Ме ст ами
в
эти х
лесах
довольпо
часто
встречаются
широколиственные
пор о ды:
кле и,
липа,
ильм.
Характерной
о со бепио стыо
райопа
сле дуе т
счи­
тать
почти
полпое
отс утс тв ие
во
ф лоре
степпых
ви дов
растений.
На
лесных
полянах,
иа
открытых
местах
вст реч аю тся
виды,
при­
сущи е
лугово-лесным
ассоциациям.
К
району
темиохвойпых
лесо в
в одора зд елов
рек
Ик
и
Уфы
непосредственно
примыкают
два
ботапико-гоографпческих
ра й­
опа
с
прооб лад аи ие м
широколиствеппых
см ешаппых
лесов.
В
районе
см ешаппых
широколиствеппых
лесо в
в
бассейне
р.
Юж­
ный
Ик
(31) распространены массивы молодых насаждений вто­
ричн ого
происхождения,
сос тоящи е,
иа
выс о ких
равнинах,
водо­
разделах
и
верхппх
частях
склонов,
из
липы,
ильма,
клена
ос трол ис тн ого
и
вяза.
В
смешанном
широколиствепиом
ле су
о ко­
ло
д.
Абзаево
в
кв. 23 Леузипского лесничества Кигииского райопа
преобладает
иль м
с
пр им есыо
кле на
ос троли ст ного,
липы
мел­
кол ис тн ой.
В
по длес ке
часто
встречаются
черемуха,
калина,
р яб ина,
мал ина,
в
подросте
ду б.
При
о пис ании
это го
участка
ле са
пами
з афик сир о вано
преобладание
Aconitum excelsum (сор3),
Aegopodium podagraria.
Рассеянно
и
разбросанно
встр ечаю т ся
Lathyrus vernus (сор1), Asperula odorata (сор1), Corydalis halleri
(cop1), Asarum europaeum (cop1), Equisetum sylvaticum, Bupleu-
rum aureum, Trollius europaeus, Urtica dioica, Daphne mezereum,
Veratrum lobelianum, Milium effusum, Dryopteris filix-masT Ange*
19


lica sylvestris.
Изр едка
вст р ечал ись
Valeriana officinalis и Actaea
spicata.
На
ува лах
и
по
скл о кам
высоких
водоразделов
встречают­
ся
и
п очти
чистые
дубовые,
березовые
и
сосковые
леса.
Бе локат ап ск пй
ра йоп
ш ир ок о лист венных
лесов
(32) отличает­
ся
от
предыдущего
более
слож но
устроенной
поверхностью,
пред­
став ленно й
высокими
нлосковерхимп
у вал ами.
В
см еш анных
ши­
роколиственных
л есах
преобладают
старовозрастные
деревья
с
и ск рив ленным и
стволами,
изуродованными
кропами.
Молодой
подрост
состоит
пз
ду ба,
б ере зы,
о сины,
клена
остролистного,
ильма,
липы .
Кое-где
сохранились
сословью
лес а,
но
они
не
за­
нимают
больши х
массивов.
Т ак,
в
старовозрастном
сосняке
около
с.
Старый
Белокатай
по
р.
Вас-Елга
(приток р.
Большой
Ик)
был
отм е чен
редкий
трав янис тый
покров.
Почв а
покрыта
обле­
тевшей
старой
хвоей
со сны
и
шишками.
Здесь
преобладают
Оха-
lis acctosella, Rubus saxatilis.
Зафиксировано
в сего
30 видов ра­
стений.
Из
них
с лед ует
отметить
Asarum europaeum (сор1),
Pyrola rotundifolia (сор1), Aegopodium podagraria (cop1), Majan-
themum bifolium (cop1), Fragaria vesca (cop1), Pteridium aquili-
num (cop1), Digitalis grandiflora (sp), Betonica officinalis (sp),
Aconitum excelsum (sp), Actaea spicata (sp), Lathyrus vernus
(sp), Agrostis alba (sp), Ranunculus repens (sp), Trifolium praten-
se (sp), Geranium sylvaticum (sp) и др .
В
се в еро- в осточ ной
зо не
горно-лесных
ра йон ов
Башкирии
на­
ходится
также
район
хво йио -л ист ве ппых
лесов
северной
част и
предгорий
западного
ск лона
Юж ного
Ура ла
(5).
Это т
район
за­
ходит
из
Челябинской
обла сти
небольшими
уча стка ми
зап ад нее
д.
Есаулово
и
южне е
ж.-д.
ст анции
Мурсалимкпио.
В
пред ел ах
Белокатайского
административного
района
хребты
Сар ы-Як
и
Ак-Кашка
пок ры ты
елыо,
п ихто й,
лиственницей
с
примесыо
широколиственных
пород.
Ме ста ми
вст реч аю тся
со снов ые
леса.
Сос нов о-б ере зовы й
лес
был
описан
н ами
около
д.
Есаулово
в
Бе-
локатайском
районе.
В
этом
лесу
иа
западном
склоне
горы
в
изобилии
раст ет
Calamagrostis epigeios, довольно много Primula
macrocalyx, Rubus saxatilis.
Нам и
отмечено
здесь
46 видов расте­
ний .
Среди
них
следует
от мет ить
с ледующ ие: Origanum vulgare
(sp), Adonis sibiricus (sol), Bupleurum aureum (sp), Trifolium
medium (cop1), Sanguisorba officinalis (sp), Digitalis grandiflora
(sp), Melampyrum pratense (sp), Valeriana officinalis (sp), Poten-
till’a erecta (cop r), Betonica officinalis (сор *) и др.
В
первом
ярусе
встречаются
Dactylis glomerata (сор1), Cacalia hastata (sol), Rosa
cinnamomea (cop1), Trollius europaeus (sp), Adenophora liliifolia
(sp), Brachypodium pinnatum (sp).
В
Салаватском
районе,
иа
хребтах
Башт аш
и
Кук ши к,
на
гр а нице
с
Ч еля бинс кой
областью,
па
самом
юге
северо-восточной
зо ны
Башкирии
пре обл ад ают
гл авны м
о бр азом
сосповые
и
бере­
зов ые
ле са.
При
посещении
березово-соснового
леса
в
10кмот
Термеиево
в
Калмакуловском
лесничестве
Салаватского
района
на
западном
ск лоне
мы
также
обнаружили,
как
и
около
д.
Еса-
20


у.пово,
в
изобилии
Calamagrostis epigeios, Rubus saxatilis n Fra­
garia vesca.
Здесь
вид о вой
состав
травянистой
растительности
весьма
папомппает
сосново-березовый
лес
в
Белокатайском
рай­
оне.
Кром е
отмеченных
вы ше
растений
о б нару жены
Chamaenerion
angustifolium (сор1), Polygonum bis lor ta (sp), Viola mirabilis (cop1).
11з высокостобольных растений преобладают Crépis sibirica (cop1),
Daclylis glomerata (sp), Adonophora liliifolia (sp), Pleurospermum
и
râleuse (sp), Bupleurum aureum (sp).
В
рай оне
запа дны х
предгорий
Юж ного
У рала
были
обследо­
ваны
Нурпмановскпй,
Иглинский,
Бл аг о в ещенский,
Архангель­
ск ий
и
Гафурийскип
административные
район ы .
В
этой
зоне,
в
о т личие
от
северо-востока,
в
основном
распр о ­
странены
широколиственные
леса.
Под
ни ми
з алега ют
сер ые,
светло-серые
глинистые
опо дз ол еипые
почвы.
Зд есь
С.
Е.
Куче-
ровской-Рожанец
(1941) п И.
М.
Крашенинниковым
(1941) вы­
делено
пят ь
ботанико-географических
ра йонов
(30, 33, 6, 7, 8).
По
свидетельству
И.
М.
Крашенинникова
и
С.
Е.
Кучеровской-
Рожанец
(1941), районы западных предгорий и районы Башкир­
ского
Урал а
изучены
не дост аточ но.
В
Забельском
районе
широколиствепиых
лесов
(30) обследо­
валась
его
восточная
часть,
пр имы кающ ая
к
западному
склону
Южного
Урала.
Этот
ра йон
лежит
в
бассейне
пижне го
теч ени я
р.
Уфы.
Характерной
чер той
ботанико-географического
района
явл яет ся
об илие
з алег ающ их
здес ь
гипсов,
в
резул ь тате
чего
об раз ова лось
мно го
карстовых
провальных
ворон ок,
озер,
травя­
нистых
и
м оховы х
б олот.
Особенно
мпо го
б ольш их
озер
и
старип
отмечается
в доль
р.
Уфы.
Нами
опп са по
одно
из
наиболее
ин те­
ресных
о зер
—
Упкапиы-куль
(Кучеров,
Федорако,
Попов,
Гуф -
ра нов а, 1963), растительность которого весьма типична для этой
зоны.
Озеро
Упканиы-куль
—
ст ар ица
р.
Уфы,
ка рс тов ого
проис­
хождения.
В
озеро
обнаружено
пр о изр аста ние
нового
вида
во дя­
ног о
ореха,
к от орый
был
назван
проф.
В.
Н.
Васильевым
ураль­
ски м
Trapa uralensis.
Это
пока
единственное
место
в
Башкирии,
где
со х рани лся
водяной
оре х
—
редкое
реликтовое
и
эндемичное
растение.
Озер о
Упканиы-куль,
как
и
все
озера
по
р.
Уфе,
окру­
ж ено
зарослями
уремы.
В
урем н ом
молодом
ле су,
с ост оящем
из
ольхи,
ив ы,
черемухи,
вяза
и
других
пород,
отмечено
более
30 ви­
дов
травянистых
растеппй.
Среди
ппх
с леду ет
отмстить
след ую­
щ ие : Polygonum hydropiper (сор2), Bidens tripartita (сор3), Lysi-
inachia nummularia (cop2), Leontodon autumnalis (cop2), Potentilla
anserina (cop1), Urtica dioica (sp), Trifolium repens (cop1), Plan-
(ago media (cop2), Filipendula ulmaria (sp), Viola tricolor (sp),
Lythrum salicaria (sp), Trifolium hybriduni (sol), Prunella vulgaris
(sp), Agrostis alba (sp), Artemisia absinthium (sp), Solanum per-
sicum (sol) п др .
Водная
растительность
оз ера
к роме
Trapa uralensis представ ­
лена
Nymphaea alba, Nuphar lutea, Typha angustifolia, Equisetum
21


fluviatile (E. helcocliaris), Potamogeton natans, Scirpus lacustris,
Polygonum amphibium.
В
вод е
около
берега
растут
Sagittaria sa-
gittifolia, Menyantlies trifoliata, Alisma plantagoaquatica, Cicuta
virosa, Lythrum salicaria, Tussilago farfara, Sparganium ramo-
sum и др.
Большой
инт ерес
представляет
растительность
торфяных
бо­
ло т.
Нами
было
опи са но
два
таких
болота,
кото рые
ио со мпо ино
представляют
инте р ес
как
памятники
п рирод ы.
Од по
из
них
рас­
пол ожен о
в
1,5кмотд.
К алт ыман ово
в
Иглииском
районе,
а
дру­
гое
в
2,5кмотд.
Ними сля р ово
в
Нуримановском
рай оне .
Сфагновое
болото
около
д.
Калт ым ано во
расположено
в
чер­
ноол ьхов ой
трясине.
У
края
болота
—
заросли
ивняков.
Среди
сфагновых
мхов
здесь
отмечена
редкая
для
Ба шк ирии
Oxycoccus.
Она
в
1961 г.
хорошо
плодон осил а.
Тут
же
отмечены
Drosera
rotundifolia, Scheuchzeria palustris.
На
болоте
растут
Menyanth.es
trifoliata (sp), Calla palustris (gr), Galium aparine (sp), Equisetum
hiemale (sp), Lycopus europaeus (sp).
П ериф ериче ская
час ть
бо­
лота
состоит
из
зарослей
Carex caespitosa, Calamagrostis arundina-
cea, Typha angustifolia.
С.
E.
Кучеровской-Рожанец
(1941) для
подо бных
б олот
это го
райо на
отмечепы
другие
виды
о со к: Carex
riparia, С.
acuta (С.
gracilis).
Боло то
около
д.
Нимислярово,
которое
обр азов а лось
возле
за­
растающего
озера,
окружено
низкорослым
редким
березняком.
Здесь
ср еди
с ф агнов ого
мха
также
обнаружены
Oxycoccus quadri-
petalis (сор1) Drosera rotundifolia (sp), Menyanthes trifoliata (sp),
Equisetum hiemale (сор2) и др .
Кроме
того,
отмечены
Scutellaria
galericulata, Pedicularis palustris, Comarum palustre.
Несколько
под обн ых
болот-«зыбунов»
отм е чено
в
Иглинском
районе
по
р.
Таушка
близ
д.
Пушкинское.
Вес ь
Забельский
район
покрыт
в
основном
широколиственны­
ми
лес ами
с
преобладанием
липы,
клена
остролистного,
ильма,
б ере зы,
о сины,
вя за
и
дуба.
Особенно
часто
встречаются
здесь
д убов ые
п
липов ые
ле са
молодого
возраста.
В
подлеске,
как
пра­
вило,
распространена
лощина
Corylus avellana, которая в лесах
северо-восточной
зон ы
отмечалась
очень
редко.
Почти
для
всех
широколиственных
лесо в
характерно
пр о изр ас тание
Artemisia
vulgaris, Urtica dioica, Aegopodium podagraria, Cacalia hastata,
Aconitum excelsum, Knautia tatarica, Stellaria lanceolata, Glechoma
hederacea, Asarum europaeum, Filipendula ulmaria и др .
Лесные
поляны
покрыты
л угов о-ле с ной
растительностью,
без
участия
степных
растений.
Степные
ви ды
растений
вст реч аю тся
по
склонам
холмов,
где
о бнажаю т ся
гипсы
и
известняки.
Так ,
на­
пример,
на
об наженных
гипсах
и
ангидритах,
образованных
в
отложениях
перм с кого
м оря
в
результате
его
высыхания
(Цвета­
е в, 1962), в районе скалы Большой Колпак около с .
Охлебинина
па
юго-восточпом
и
восточпом
склонах
обнаружены
чисто
степные
в и ды : Stipa capillata (сор2), Echinops sphaerocephalus (sp), Aster
alpiuus (sol), Melica transsilvanica (sol), Scabiosa isetensis
22


(сор1 - -), Роа stepposa (сор2), Gypsopliila altissima (sp), Festucâ
sulcata (cop2), Caragana fiattex (cop2), Cerasus fruticosa (cop1),
Vei bascum nigrum (sol) п др.
По
бере га м
p.
Уфы
часто
п о падают ся
старые
ос окорн ик и,
в
которых
бу йпо
развиваются
злаково-разнотравные
ассоцпацпи.
Та кой
осокорппк
описан
п амп
около
д.
Ахлыстппо
(в Благове­
щенско м
районе).
В
э том
ос ок орни ке
обпльпо
вст р ечал ись
Bro­
nius inermis, Aegopoclium podagraria.
Преобладали
также
заро сли
Urtica dioica.
Мн ого
б ыло
и
других
злаковых
р а ст е ний: Agropyron
ropens, (сор’), Dactylis glomorata (яр) .
Иву
в
пойм е
р еки
обвива­
ли
кусты
Rubus caesius.
Здесь
же
отмечены
вьющиеся
растения:
Calystogia sepium, Galium aparinc.
Кое-где
вст реч аю тся
громадные
цветущие
р асте ния
Archangelica officinalis.
Райо н
широколиственных
лесо в
окраипы
пре дг орий
западного
склона
Южного
Урала
(33) вытянут узкой меридпопальиой по­
лос ой
вн ачале
в доль
р.
Сим
на
севере,
а
затем
вд оль
р.
Белой.
На
севере
оп
граничит
с
рай опо м
олов о- пи хтов ых
лесов
Уфимско­
го
плато.
Начиная
от
Красиоусольска
район
отклоняется
к
восто­
ку
от
р.
Белой
и
тяп ет ся
по
меридпапу
56°30' до р.
Нугуш
(пра ­
вый
прпток
р.
Белой).
Райоп
окраины
пре д гории
западного
склопа
Юж ного
Урала
хара ктери зуется
н еодн ороднос тью
форм
пов ерх ност и.
Мостами
оп
напом инает
своими
мягкими
очертаниями
прилегающую
к
за­
пад у
лесостепь
и
пр едст ав лен
нев ыс о кими
плоскими
увалам и,
покрытыми
лесом.
Восточнее
о тно сит ел ьные
высоты
возрастают
и
рельеф
приобретает
х ар актер
предгорий
с
отд ельн ы ми
горами.
На
вс ех
формах
рел ьеф а
распространены
смешанные
шир око-
лис тв е пиые
леса
с
господством
липы
с
примесыо
ильм а,
кл ена
остролистного,
дуба
и
мелколиствеппых
березы
и
о сины.
Здесь
всюду
встречаются
Angelica sylvestris, Dactylis glome-
rata, Primula macrocalyx.
Типичными
видами
для
широколиствен­
ных
лесов
являются
так же
Knautia tatarica, Aconitum oxcelsum,
Agropyron caninum, Urtica dioica, Bupleurum aureum, Geranium
pratense, Glechoma hcdcracea, Campanula latifolia, Pulmonaria
obscura, Filipendula ulmaria.
В
эт пх
л есах
отмечоп
па
опушках
Inula helenium, который обнаружен нами также и в Забельском
районе
широколиственных
лесов.
В
с ев еро- в ост очной
з оне
Баш­
кир ии
он
ие
встречался
со всем .
Сл едуе т
отметить,
что
в
эт ом
районе
окраин
предгорий
зап ад-
по го
склона
Южн ого
Урала
очепь
много
заболоченных
участков
по
ре кам
Си м,
Лемез а
и
по
правобережью
р.
Белой.
Сильно
за­
болоченные
уча стки
в
по йме
р еки
и
в
лесах
по па даю тся
в
районе
от
Улу-Теляка
до
устья
р.
Сим.
По
р.
Бело й
высокая
за бол очен ­
нос ть
отмечается
от
устья
р.
Сим
до
с.
Бу рлы
в
Гафурийском
ра йон е.
Весьма
иитереспый
заболоченный
у часто к
был
оппсан
нами
по
дороге
от
д.
Миха й лов ки
па
д.
Ново-Субаево
(не доезжая 4
к м),
возникший
на
ме сте
карстового
провала.
Карстовый
провал
порос
23


березняком,
единпчпо
встречается
пв а.
13 подросте также нахо­
дится
береза
вы сот ой
4—5
м.
Иа
это м
б олоте
в
изобилии
раст ут
Menyanthes trifoliata (сор3), Equisetum palustre (sp), Carex caespi-
tosa (cop3), Lycopus europaeus (sp), Com arum palustre (cop),
Equisetum sylvaticum (cop1), Calla palustris (cop3), Scutellaria
galericulata (sp), Filipendula ulmaria (sp), Geum rivale (sol), Ci-
cuta virosa (cop2), Angelica sylvestris (sp), Impatiens noli-tangere
(cop2).
Во
всей
за болоче пп ой
зоне
этого
ботанико-географическо­
го
райопа
в
изобилии
встречается
Menyanthes trifoliala, которая
может
служить
здесь
объ ек том
для
заготовок
сы рья.
В
полосе
окрапп
предгорий
западного
склона
в
районе
от
с.
Бурл ы
до
д.
Иово-Коварды
памп
отм е чеп
Lotus corniculatus,
к оторы й
чаще
всег о
встречается
па
вьтгопах,
лугах,
в
поймах
рек
и
около
селений.
Т ак,
в
пойме
р.
Мя пд ьтм
прп
впадении
ее
в
р.
Зпл пм
около
д.
Ново-Коварды
в
о со кор ппке
б ыло
отмечепо
более
40 видов травянистых растений.
Интересно
отметпть,
что
здесь
ре дко
встречаются
высокорослые
растения.
Большинство
ви дов
растет
в
третьем
ярусе.
В
первом
ярусе
растут
Carduus
thoermeri, Agropyron repens, Dactylis glomerata.
Во
втором
ярусе
зафиксированы
Trifolium pratense, Artemisia absinthium, Gcum
urbanum, Geranium pratense, Leucanthemum vulgare, Inula hele-
nium, Leonurus quinquelobatus, Ecliium vulgare, Cichorium intliy-
bus и др.
В
третьем
ярусе
преобладают
Lotus corniculatus, Glecho-
ma hederacea, Medicago lupulina, Plantago media, Leontodon
autumnalis и др.
В
ос окор ни ке
ср еди
ив няко в
и
молодых
вязов
можно
увидеть
вьющуюся
Rubus caesius.
Местами
здесь
встре­
чается
Melilotus albus.
Таким
образом,
наряду
с
луговыми
и
л ес­
ны ми
видами
растепий
в
поймах
рек
произрастает
много
чи сто
сорных
видов.
В
ра йоне
смеш апн ьт х
хво йио-лпс т ве пных
лесов
ср едней
ч асти
предгорий
западного
склопа
Юж ного
Ура ла
(6), расположенном
в
бассейпе
рек
Инз ер
и
Лем ез ы,
рельеф
имеет
харак тер
горпой
страпы.
Бо л ьш инство
хребтов,
од па ко,
не
достигает
большой
вы­
соты
(паиболео высокая точка
—
хребет
Зпльмердак
—
883 м).
Территория
западного
склона
Южн ого
Ура ла
богата
осадками,
которые
прппосятся
сюда
атлантическими
цикло на ми.
По
дан ным
Свердловского
управления
гидрометеослужбы
(Тахаев,
1959),
в
по с.
Зпгазинском
среднегодовое
колич ест в о
о садко в
составляет
698 мм.
В
св язп
с
эт им
здесь
развиваются
типы
лесной
расти­
тельности,
связанные
с
влажпым
кл имат ом.
В
прошлом
госп од­
ствующими
бы ли
елово-пихтовые
насаждения
с
прпмесыо
р аз­
ли чных
ш ир ок ол ист веппых
пород.
В
настоящее
время
опи
сохра­
нилис ь
только
местами
па
крутых
склопах.
Такой
уч асто к
ельника
был
описап
нами
па
юго-западном
склоне
горы
па
камопистых
ро ссыпя х
в
3кмподорогеотд.
Усаклы
иа
Кул мае.
Этот
склон
круто
с пу ска ется
к
р.
Баса,
которая
имее т
весьма
быстр ое
теч е­
ни е.
В
эт ом
елъиике-зелеиомошппко
(7Е2 С1 Б)
средпий
возраст
ели
более
50 лет.
К
ней
примешиваются
сосна,
б ере за.
П од рост
24


состоит
из
ел и,
высотой
от
0,5 до2
м.
Под ле сок
отсутствует.
О
в ыс окой
степени
влажности
кли мата
свидетельствует
буйпое
развитие
лишайников,
которыми
покрыты
по
только
взрослые
де ре вья,
по
и
подрост.
На
ве р шине
эт ой
горы
ра змещают ся
л ип­
няки
и
ду б няки.
При
описании
травяного
п олога
в
е ль нике
отмечена
бедн ост ь
видового
состава
растений;
они
не
образуют
спло шног о
покрова.
Всего
здесь
обнаружено
16 видов растеипй,
которые
произрастают
средн
опавшей
хв оп
и
обилия
м хов.
Среди
них
о тме тим
Calamagrostis epigeios (sp), Lappula myosotis (sp),
Cliamaencrion angustifolium (cop1), Equisetum hiemale (sol),
Lathyrus vernus (cop1), Carex clisperma (cop2), Pyrola ro tun difo­
lia (sol), Campanula wolgensis (sp), Dryopteris spinulosa (cop 3),
Poa nemoralis (sp), Galium rubioides (sp), Rubus saxatilis (cop2)
и
др.
В
большинстве
случаев
елово-пихтовые
насаждения
в
эт ом
райо не
сменились
в то рич ными
березовыми,
березово-осиновыми,
липовыми
и
см ешанным и
хвойпо-лнствеппьтмн
лесами.
С
северо-востока
па
юго-запад
узкой
полосой
простирается
район
смеш анных
широколиственных
лесо в
в
п оясе
низких
пред­
гори й
западного
склона
Южпого
Урала
(7).
Этот
район
является
продолжением
района
лесов
окраин
предгорий
(33) и иа всем
протяжении
граничит
с
ним.
Рельеф
района
поя са
пизких
предгорий
западного
склона
представлен
выро впе ппы ми
пове рхн ост ям и,
среди
ко торы х
подни­
маются
отдельные
хребт ы
с
у зкими
гребневыми
вершинами
и
кру ты ми
скалистыми
склон ам и.
В
ге ологи ческ ом
отношении
—
это
район
древнего
пенеплена
с редн
карбоновых
известняков.
В
связи
с
н еодн ород ным
ре льеф ом
ра стител ьны й
п окров
зд есь
весьма
разнообразный
по
горн ым
склонам
п
дов ол ьно
од нооб раз­
ный
на
выровненных
водоразделах.
Речные
долины
глубоко
врезаны
и
им еют
вид
жив опис ных
ущелий.
Т акие
уголки
«Башкирской Швейцарии»
пзв естпы
по
рекам
Баса,
З илим,
Ипзер,
Усолка,
Мяи ды м.
Много
здес ь
и
ло­
гов,
по
дну
к отор ых
прот ека ют
не больш ие
горн ые
речки
и
ручьи.
Нами
описан
у часто к
па
крут ом
северпом
склоне
горы
(27°),
спускающемся
к
логу
в
1,5кмотд.
Мяидым
иа
д.
Ташлы.
По
дну
лога
те чет
небольшая
речушка,
впадающая
в
р.
Мяи ды м.
Склон
покрыт
в
основном
вязом
(вязиик лабазииковый)
и
дру­
г ими
породами
шир око лист ве нных
лесов
(6В20с1 Лп1Кл ед . Б,
во з­
раст
45 лет) .
Травянистый
п окров
здесь
со ст оит
главпым
образом
пз
бу йно
развитых
широколиственных
трав
Bupleurum aureum
(сор3), Fili pendula ulmaria (cop2), Aegopodium podagraria (cop3),
Urtica dioica (sp), Rubus idaeus (cop2), Heracleum sibiricum (sp),
Crépis sibirica (cop1), Cacalia hastata (soi).
Во
втором
и
третьем
ярусах
преобладают
Pulmonaria obscura (sol), Melica nutans (sp),
Stellaria lanceolata (cop2), Lamium album (sol), Lathyrus vernus
(sol), Glechoma bederacea (sp), Geum urbanum (sp), Asa rum
europaeum (cop2) н др .
На
днище
лога
в
сырых
мес тах
травы
еще
25


более
высокорослые
(до 250 см).
Среди
них
отм ет им
Angelica
sylvestris (сор2), Delphinium elatum (sp), Urtica dioica (cop1),
Mulgedium tataricum (sp), Aconitum excclsum (sp), Artemisia
vulgaris (cop2), Cirsium oleraceum (sol), Heracleum sibiricum
(cop3), Bupleurum aureum (cop1), Calamagrostis arundinacea
(cop2), и др.
В
ле су
вс тр еча ется
Agropyron caninum (sp), а па
днище
л ога
Dactylis glomorata (sol).
На
выровненных
водоразделах
—
смешанные
ле са
с
преобла­
данием
липы,
ильма,
с
большой
прпмесыо
кл ена,
д уба,
вяза ,
оси­
ны,
бер езы.
В
лесах
с
преобладанием
л ипы
тра вян ой
п окров
б олее
богатый,
чем
в
кленовых
лесах.
На ибо лее
характерными
расте­
ниями
для
эт их
лесов
являются
Asarum ouropaoum, Aconitum
excelsum, Campanula latifolia, Asperula odorata, Agropyron cani­
num, Bromus benekenii, Urtica dioica, Goum urbanum, Aegopodium
podagraria, Dryopteris filix-mas, Bupleurum aureum п др.
Следует
отметить,
что
ле са
па
водоразделе
подверглись
с ильн ой
вырубке.
На
мостах
выру б ок
п о явл яются
обширные
заросли
Rubus idaeus.
В
районе
низких
предгорий
западного
склона
(7), так же как
и
в
Забельском
районе
широколиственных
лесо в
(30), широко
развит
горный
карс т
в
ви де
воронок,
провалов,
пе щер
с
подзем­
ным
течением
ре к.
Весьма
хара ктерны м
является
обилие
лу го во­
лесных
полян,
к оторы е
широко
используются
для
сен око со в.
Та­
кие
поляпы
чащ е
всего
встречаются
в
лесах
с
преобладанием
бер езы.
Намп
описана
та кая
поляна
в
березовом
лесу
«Каменная
По ляна »
в
кв.
110 по дороге от Саптбабы па Сосновку,
около
небольшой
речушки.
Здесь
типич ны е
лу гово - ле сные
виды.
Среди
них
отметим
Geranium pratense (сор2), Alchemilia (сор3), Trifo­
lium pratense (сор1), Solidago virgaurea (sp), Origanum vulgare
(sp), Polygonum alpinum (cop1), Polygonum bistorta (cop2), Achil­
lea millefolium (sp), Hypericum perforatum (sp), Galium mollugo
(cop1), Leucanthemum vulgare (sp), Betonica officinalis (sp), Py­
rethrum corymbosum (sp), Dactylis glomerata (sp), Festuca praten­
sis (sp), Hieracium umbellatum (cop1), Veratrum lobelianum (cop1)
и
др.
На
луго во- ле с ных
п оляп ах
средн
ли пов ых
лесов
встречают­
ся
как
уже
от меч енн ые
нам и
виды,
так
и
дру гие : Fragaria viridis,
Knautia arvensis, Agrimonia eupatoria, Campanula trachelium,
Vicia cracca, Ranunculus auricomus, Chaerophyllum prescottii, Ca­
rum carvi, Agropyron repens, Rhinanthus vernalis, Plantago media,
Erigeron acer и др .
В
рай оне
преобладания
широколиственных
лесов
в
средней
ч асти
пояса
высоких
предгорий
западного
склопа
Южного
Урала
(8) рельеф становится сильно рассеченным и отличается более
с ло жным
строе ни ем .
Для
рельефа
выс оких
предгорий
западного
склона
характерно
чередование
высоких,
резко
очерченных
хреб­
тов
(от 500 до 100 м)
с
боле е
ме лк ими
хребтикамп,
которы е
име­
ют
плоские
вершины.
По
да нным
И.
М.
Крашенинникова
и
М.
М.
Ильина
(1926),
в
распределении
растительности
зде сь
можно
зам етит ь
следую-
26


щпе
закономерности.
В
нижней
част и
горн ых
с клон ов
—
поляны
с
богатой
разнотравной
растительностью
из
лесных
и
лугов о ­
степных
элементов.
Сре ди
этих
полян
г р уппами
вст реч аю тся
сос-
пьг,
бе резы ,
кото рые
выше
по
склону
обра зуют
сплошные
насаж­
дения
с
примесыо
осины
и
дуба.
На
более
крутых
ск ло нах
в ыше
преобладают
смешанные
леса,
в
которых
гос под ств ующим и
поро­
да ми
уже
яв ляютс я:
липа,
ил ьм
с
приме с ыо
клена
остролистного,
березы,
о сины,
вяза
п
единичных
громадных
дубов.
Такая
зак о­
номерность
нами
отмечена
при
оп ис ании
лесов
около
д.
Куйли-
Тамак
вблизи
р.
Зплпм .
Напротив
д.
Куйли-Тамак,
в
кв.
137 Зилпмского лесничества,
на
скло по
с ев еро- в осточн ой
э к споз иции
крутизной
до
25° растет
липняк
спытевый,
образовавшийся
па
месте
соснового
насажде­
ния
(8Лп20с ед.
ÉиС,
воз р аст
30—60 лет).
В
этом
ле су
вст ре­
чается
подрост
из
пль ма,
ли пы,
осипы.
Ре дкий
п одлес ок
состоит
из
черемухи.
Лес
с ильно
расст р оен
рубкой .
Отмечены
пни
сосны
в
возрасте
60—80
л ет.
В
лес у
б огат ый
покров.
Среди
раст ений
встречаются
Aegopodium podagraria, Primula macrocalyx, Asarum
eiiropaeum, Pulmonaria obscura, Urtica dioica, Geum urbanum, Pa­
lis quadrifolia, Aconitum excelsum, Gleclioma hederacea, Lathyrus
vernus, Lamium album, Bupleurum aureum, Crépis sibirica, Clieli-
donium majus, Pteridium aquilinum, Pleurospermum uralense, Va­
leriana officinalis, Stellaria graminea, Galium aparine, Agropyron
caninum, Delphinium elatum, Campanula trachelium, Agrimonia
(‘iipatoria.
На
опушке
леса
иа
поляне
нами
отмечены,
кроме
того,
Melampyrum crista tum, Hypericum perforatum, Origanum vulgare.
Зд есь
встречаются
е д иничные
со хр анивш иеся
экземпляры
сосны.
Около
д.
К уйли-Та м ак
нами
описан
также
бол ее
крутой
(ук­
лон
до
40°) склон юго-западной
эк с поз иции,
который
спу с кае тся
к
доли не
р.
Зилим
при
впадении
в
нее
не боль шого
р учья
по
до­
рого
па
д.
Воскресспку.
На
склоне
р астет
со сняк
чплижпиковый
(9С1 Б+ Е,
возраст
50 лет) .
По дро ст
состоит
из
ели
и
пихты,
в
меиьшей
степени
из
соспы,
липы,
осипы,
пль ма
и
ду ба.
В
под­
ле ске
—
карагаи а
кустарниковая,
черемуха,
вишня
стопная.
На
этом
ск лон е,
несмотря
иа
хрящевато-каменистый
субстрат,
сосна
отмечается
хорош им
ростом.
Для
травянистого
покрова
характер­
но
налич ие
большого
количества
видов
с те пных
спальников
Роа
stepposa, Centaurea sibirica, Artemisia sericea, Alexitoxicum offici­
nale, Sedum hybridum, Dianthus deltoides, Centaurea rutlienica,
Galium rubioides, Inula britannica, Pulsatilla patens, Aconitum ne-
morosum, Scutellaria supina.
Но
здесь
же
встречаются
и
виды,
т ипичные
для
лесных
п оляп
и
широколиственных
ле со в : Chelido-
nium majus, Rubus saxatilis, Primula macrocalyx, Fragaria viridis,
Dracocephalum ruyscliianum, Silene cucubalus, Solidago virgaurea,
Digitalis grandiflora, Pteridium aquilinum и др .
Широколиственные
л еса,
как
отмечают
И.
М.
Крашенинников
и
М.
М.
Иль ин
(1926), на крутых хребтах имеют следы влияния
сурового
горного
климата.
У
них
изуродована
крона,
вершины
27


поломаны,
ветви
п оникши е
и
прижатые
вниз.
О соб енно
резко
это
влияние
заметно
на
дуба х,
иль ме
и
клене
острол ис тпом .
В
восточной
части
района
на
самых
крутых
хребтах
появ­
ляется
л ист венница,
под
пологом
которой
наблюдается
богатое
лесное
высокотравье.
Таковы
общие
характерные
черты
растительности
шп рок о-
л иств еппы х
л есов
западных
предгорий
Юж ного
Урала.
К
югу
от
рассмотреппого
в ыпге
ботаппко-географпческого
рай­
она
распо л ожен
лес ост еп ной
райоп
юго-западной
окрапиы
Южно­
уральского
пе ие плопа
(12).
Оп
разнообразен
пе
то лько
по
харак­
теру
рельефа,
по
и
по
растительности.
В
восточных
частях
рай ­
она
преобладают
высокие
с
выровпоппьтмп
вершинами
увалы
с
абсолютными
высотами
порядка
300—400 м .
В
направлении
к
западу
и
югу
высоты
сн иж аются
и
рельеф
с тан ов ится
более
р ас-
ч ле пе ипым.
По
характеру
р аст ител ьно сти
раной
представляет
со­
бой
ти пич ную
лесос теп ь,
где
увалы
пок ры ты
смешанными
широ-
к о лист ве ппыми,
березовыми
и
осиновыми
лесами,
а
пологие
склоны
водоразделов
заняты
луговыми
степями.
Луговые
степи
по
степени
увлажненности
местообитания
под ­
разделяются
на
северный
и
юж ный
варпапты
ассоциации.
Луго­
вые
степ и
северного
в ари анта
з анимаю т
преимущественно
з амк­
ну тые
ср еди
лесо в
безлесные
пространства,
опушки
лесов.
Опре­
деляющей
чертой
р аст ител ьно сти
степ ей
этого
варианта
является
доминирование
в
них
таких
злаков,
как
Роа
pratensis, Dactylis
glomerata, Bromus inermis.
Из
ковылей
отмечаются
Stipa steno-
pylla, S. dasyphylla.
Из
ра зн отр авья
в
у ро чище
Бильсяп
Зн ап чу-
ри ис кого
района
бы ли
отмечены
Achillea millefolium (сор1), Arte­
misia soricea (сор1), Rubus saxatilis (cop1), Centaurea scabiosa
(sp), Galium verum (sp), Camelina microcarpa (sp), Nonea pulla
(sp), Thymus marschallianus (sp), Melampyrum arvense (sp),
Euphorbia virgala (sp).
На
з апад ном
пределе
лесостепи,
на
стыке
ее
со
степью
и
в
юж ной
части
райопа
доминирующее
поло же ние
заппмают
луго­
вые
стопи
юж ного
вар и анта.
Они
за ним ают
преимущественно
участки,
где
леса
наиболее
прерывисты.
Отличительной
чертой
эт их
стопой
является
о билие
корневищных
злаков,
мезофильного
раз нотр ав ья
и
обязательное
присутствие
Stipa, Festuca и Koeleria.
Для
рассматриваемого
ботаппко-географпческого
района
ха­
рактерны
также
кустарпиковые
ст епи.
Зд есь
они
приурочены
к
безлесным
пространствам
с кло нов
и
к
вер шинам
сырт о в.
По
ха­
рак теру
травянистой
растительности
они
более
сходны
с
луг ов ы­
ми
степями,
но
приурочены,
как
правило,
к
уча стка м
с
близким
вых о дом
коренных
м атер инск их
пород.
Нередки
участки
кустар­
ник овы х
степей
па
каменистых
склонах,
на
пологих
скл о нах
к
речным
до лина м
н
в
межгорных
понижениях.
В
со ста ве
кустарниковой
растительности
почти
постоянно
при­
сутствуют
карагана
кустарниковая,
ви шня
ст епн ая,
таволга,
бо-
бо вип к,
р еже
ракитник.
28


На
территории
рассматриваемого
р айона
распространены
ка-
мепи сты е
ст епи.
Они
п риуроч ены
преимущественно
к
кам енист о ­
щеб ени ст ым
у ча сткам
с
начальной
стадной
почвообразователь­
ного
процесса
на
писолпроваипых
скл о нах
южной
экспозиции.
Каменистые
степи
в
на стояще е
время
используются
под
выгопы
с
оч ень
с ильп ой
н а грузк ой.
Это
приводит
к
почти
полпому
унич­
тожению
травостоя
и
способствует
усилопию
э ро зио нных
п ро­
ц ессо в.
Примером
растительности
каменистой
стопи
може т
быт ь
уч а­
сток
ее,
опис а нный
в
урочпще
Барс ы к-Ил оу
в
пр едел ах
Зиа ичу-
ршгского
ра йо па.
З десь
отмечены
Stipa capillata, (сор1), Festuca
sp (сор1), Thymus marschallianus (sp), Veronica spicata (sp), Di­
an thus andrzejowskianus (sp), Phiomis tuberosa (sp), Centaurea
ruthenica (sp), Orostachys spinosa (sp), Alyssum sp (sp), Echinops
ritro (sp), Camelina microcarpa (sp), Pyrethrum uralense (sp),
Onosma simplicissimum (sp).
В
условиях
каменистых
степей
мы
можем
вст рети ть
элементы
более
южных
областей,
продвинувшиеся
на
север
благодаря
осо­
бенностям
су щест во вания.
Здесь
в стр еча ется
ряд
реликтовых
и
эндемичных
ви до в: Clausia aprica, Allium strictum, Oxytropis
hippolytii, Hedysarum razoumovianum, Hedysarum grandiflorum и
другие
редкие
растения.
К
во ст оку
от
ра сс мотре нн ого
района
меридиональной
полосой
простирается
ботанико-географический
район
широколиственных
л
(‘сов западной и юго- з апа д иой
ча стей
Южпоурал некого
пен епл е­
на
(13).
По
характеру
рельефа
ра йон
представляет
собой
много­
численные
сыр ты.
По
данным
Я.
Я.
Василь ева
(1928), Е .
Г.
Боб­
ро ва
(1929) и О.
Э.
Киорриига
(1932),
растительный
покров
райопа
представлеп
см е ша нными
широколиственными
лесамп,
которые
по кр ывают
пластообразиые
вершины
и
средние
част и
с.к лои ов
сыртов.
Массивы
широколиственных
лесов
час то
переме­
жаются
многочисленными
полянами
с
красочным
лугово-степпым
травостоем.
В
урочпще
Камея
Кугарчинского
района
па
поляне
сре ди
ши-
роколиствеипого
леса
на ми
был и
отмечены
Festuca pratensis
(сор1), Fragaria viridis (сор2), Bromus inermis (sp), Alchemilla
sp. (sp), Phleum phleoides (sp), Galium verum (sp), Veronica lon-
gi folia (sp), Primula macrocalyx (sp), Filipendula ulmaria (sp),
Pyrethrum corymhosum (sp), Phiomis tuberosa (sp), Ranunculus
auricomus (sp), Sanguisorba officinalis (sp), Polygonum bistorta
(sp), Dracocephalum ruyschianum (sp), Campanula persicifolia
(soi).
В
з ападно й
части
орограф и ческ и
выр а жоппого
Зилаирского
плато
в ы дел яется
район
соспово-листвеппых
лесов
центр аль но й
части
Южноуральского
пен епле на
(14).
Плато
в
пределах
ука­
за нн ого
райо па
представляет
собой
плоск ую
во звыш е ипую
равни­
ну
с
абсолютными
высотами
500—600 м,
прорезаппую
узкими
капьопообразпыми
дол инам и
рек .
В
зависимости
от
рельефа
и
29


глуб ин ы
поЧвейногй
йо кров а
растительность
здесь
представлена
двумя
по д типам и:
вейни к ово -раз нот р авным и
сосняками
и
сы рто­
вым
лпс тв е иппчп пком
(Васильев, 1928).
Травянистый
п окров
вейникового
со сняк а
был
представлен
следующими
вид ам и: Calamagrostis epigeios (сор2), Cirsium hete-
rophyllum (cop1), Aegopodium podagraria (cop1), Rubus saxatilis
(cop1), Dactylis glomerata (sp), Festuca pratensis (sp), Campanula
glomerata (sp), Lilium martagon (sp), Solidago virgaurea (sp),
Vicia tenuil’olia (sp), Achillea millefolium (sp), Pyrethrum corym-
bosum (sol), Bupleurum aureum (sp), Hypericum perforatum (sp),
Betonica officinalis (sp), Geranium sylvaticum (sp), Stellaria
lanceolata (sp), CacaJia has ta ta (sp), Crépis Sibirien (sp). Galium
boreale (sp), Digitalis grandiflora (sol), Adonis Sibiriens (sol).
Л ист венные
леса
в
районе
в
настоящее
в ремя
сильно
изрежо-
пы
б ессистемн ой
рубкой
и
представлены
редкостойными
паркового
ти па
насаждениями
с
полнотами
0,4—0,2.
Так ,
иа
Саргайском
сырту
Зилаирского
райо на
под
пологом
разреженного
лпствяга
п ол нотой
0,2 пами были отмечены виды,
характерные
для
ковыль­
ных
тырсовых
ст еп ей : Stipa capillata (сор2), Achillea nobilis (sp),
Dianthus andrzejowskianus (sp), Veronica spicata (sp), Galium
verum (sp), Pulsatilla patens (sp), Aster alpinus (cop2).
Сосновые
и
лист венн ичные
лес а
в
пределах
района
пер ем е­
жаются
со
значительными
по
площади
открытыми
безлесными
пространствами,
на
к ото рых
раз ви ты
лугов ые
стспп
с
у част ием
мятлик а
степного,
т ипча ка
и
ковылей.
К
северо-востоку
от
Зилаирского
плат о
р аспо лож ен
н еб ольшой
по
пло ща ди
северный
лес ост еп ной
район
верхнего
бассейна
р.
Сак мар а
(15).
В
отношении
рельефа
район
представляет
со бой
мягковолнистую
р авиипу ,
над
которой
поднимаются
редкие
ка­
менистые
хребтпкп.
Большая
часть
пло щад и
райопа
рас па хан а.
Растит ел ьно ст ь
представлена
от де льны ми
колками
березовых
ле­
сов
н
у час тками
лугов ых ,
разнотравных
п
к ам енисты х
степей.
Типич ный
для
д анн ого
р айона
участок
растительности
был
описан
по
лев обе реж ью
р.
Сак мара
в
окрестностях
д.
Валиево.
Участок
представляет
собой
кам енисто -к у стар нико ву ю
степь
по
западному
склону
(20°),
поро сшем у
разреженным
бе ре зняко м
(состав 10Б,
полнот а
0,2).
Здесь
па
недоразвитой
почве
с
выхо­
дами
иа
поверхность
кровельных
сланцев
был и
отмечены
Caraga-
na frutex (сор2), Роа stepposa (сор1), Sedum hybridum (cop2-gr),
Calamagrostis epigeios (сор1). Salvia stepposa (sp), Gallium verum
(sp), Achillea nobilis (sp), Veronica spicata (sp), Alexitoxicum
officinale (sp), Melica nutans (sp), Melampyrum cristatum (soi),
Artemisia rupestris (sp), Thymus marschallianus (soi), Aconitum
nemorosum (soi), Adonis vernalis (sp).
В
п ред елах
восточной
части
Зилаирского
пла то
выделяется
ю жный
район
Присакмарской
лесостепи
и
березовых
лесов
в
центральной
части
Южпоуральского
пепо плепа
(16).
Район
имеет
вид
возвышенной
р ав нины
с
н еглубок о
вр езанны м и
долинами
30


ре к.
Среди
древесной
растительности
здесь
господствуют
мелко­
л истве нные
березовые,
березово-осиновые
и
оспповые
ле са.
На
каменистых
вершинах
со пок
и
их
ка мен исты х
ск ло нах
встреча­
ю тся
со сна
п
л ист венниц а.
Травянистый
п окров
под
пологом
мелколпствсппых
лесов
со­
сто ит
из
обильного
лугово-лесного
разпотравья.
Под
пологом
бе­
резово-осинового
на саж де ния
трав янис тый
пок ров
включал
такие
виды,
как
Aegopodium podagraria (сор2), Bupleurum aureum (sp),
Dactylis glomerata (sp), Sanguisorba officinalis (sol), Heracleum
sibiricum (sp), Anemone sylvestris (sol), Pulmonaria obscura (sp),
Brlonica officinalis (sp), Pyrethrum corymbosum (sol), Geranium
sylvalicum (sp), Adenophora liliifolia (sp), Aconitum nemorosum
(sp), Galium boreale (sp), Milium effusum (sp).
В
в ы сокогор ной
ча сти
Южного
Урала
Крашенинниковым
и
Кучоровской-Рожанец
(1941) выделено четыре ботанико- ге о гр а­
фических
района.
Первый
пз
них,
северный
центральпо-возвышенный
район
елово-пихтовых
лесов
и
высокогорной
растительности
(1), пред ­
ставляет
своеобразный
интерес.
Здесь
расположены
на ибол ее
высокие
хребты
и
горны е
узлы
Юж ного
Ур ала.
Ср еди
них
отм с­
тим
самые
вы с окие
точк и:
горы
Яма пт ау
(1638 м)
и
Ирсмель
(1584 м), хребты Зигальга
(1425 м), Машак
(1308 м),
Нар ы
(1219 м).
На
эт их
горах
в ыше
900—1000 м абсолютной высоты
отчетливо
выражены
подгольцовый
и
горно-тундровый
пояса
вы­
сокогорной
растительности.
В
1962 г.
мы
посетили
Ямаптау,
ко­
торая,
по
свидетельству
мпогих
исследователей,
является
наиб о­
лее
труднодоступной.
С
целью
знакомства
с
высокогорными
поясами
мы
остановимся
иа
подгольцовом
и
горп о-т уид ров ом
поясах
горы
Я маптау,
описанных
26—27
августа
1962 г.
при
п од ъеме
па
склопы
северо-западной
п
се в ерной
экспозиций
от
нос.
Куз-е л га
и
Белорецком
райопе
Башкири и.
В
самой
возвы­
шенной
части
(выше 1000 м)
на
го ре
Ямаптау
р аспо ло жен
гор­
по- тун дров ый
пояс,
кот орый
имеет
хара ктер
сибирских
гольцов
г.
нагромождениями
огромных
каме нисты х
россыпей,
скалистых
обнажений
в
виде
отвесных
обрывов,
ос тр окон ечн ых
пик.
В
не­
бол ьш их
впадинах,
иа
бо лее
ро вных
участках
сре ди
к ам енисты х
глыб,
где
ск оп ляе тся
небольшое
количество
мелкозема,
разви­
вается
горная
тупдра.
По
данным
Л.
И.
Тюлин ой
(1928, 1931),
в
э той
зоне
выс о ких
хребтов
Юж ного
Ура ла
встр еч аю тся
комп­
лексы
лиш а йни ков ой,
моховой
и
пу шице вой
тундры.
В
лишай­
ников о й
тундре
встречаются
заросли
Juniperus sibirica, которые
растут
в
сплошном
покрове
лишайников.
Среди
лишайников
встречаются
те
же
виды,
ко то рые
отм ече ны
М.
И.
Котовым
(1947,
1959) для горы Зигальга п Л.
II.
Тюли ной
(1931) для горы Ире -
м е ль: Cladonia alpestris, CI. silvatica, Cetraria islandica, C. cuccula-
laидр.
Местами
наряду
c лишайниками встречаются мхи,
ср еди
которых
растут
мелкие
к уст арн ики
Vaccinium vilis-idaea, V. uli-
ginosum, V. myrtillus, Empetrum nigrum.
На
участках
c преобла -
31


даиием
мхов
развивается
травяно-моховая
тундра.
Здесь
пом имо
тех
же
кустарничков
уже
встр еч аю тся
в
бол ьше м
количестве
травянистые
р а стен ия: Festuca sulcata, Anemone biarmiensis, Po­
lygonum bistorta, P. alpinum, Juncus trifidus, Carex vaginata,
C. brunnescens, Dianthus superbus, Lycopodium selago, Solidago
virgaurea и др.
На
уча с тках
пуш ицево й
тундры
травяпая
расти­
тельность
и
мхи
о бра зуют
сомкнутый
п окров .
В
тра в остое
кроме
отмеченных
выше
растепий
произрастают
Eriophorum polustachy-
on, Luzula multiflora, Campanula wolgensis, Aster alpinus и др .
Для
горы
Ямантау
д ру гими
авторами:
А.
Меч
(1896), Бобро­
вым
(1928), Липшиц (1929) отмечены такие растения,
как
Dryas
octopetala, Androsace lehmanniana, Carex hyperborea, Cerastium
alpinum, Swertia obtusa, Pedicularis compacta.
Нахождение
эти х
растений
так
далеко
па
юге ,
по
мнению
М.
И.
Котова
(1947),
св я зано
с
ле д ник овым
периодом,
что
подтверждено
геоморфоло­
гами
А.
А.
Колоколовым
и
К.
А.
Ль вовым
(1945), которые впер ­
вые
обнаружили
па
го ре
Зигал ьга
след ы
оледенения,
б ывш его
в
четвертичную
эпоху
и
носившего
а ль пий ский
характер.
Это
оле­
денение
с озда ло
ряд
форм
вы с окогорпо го
рельефа
(кары,
цирк и,
троговы е
до лины
и
д р. ), где произрастают растения альпийской
зоны.
Таким
обра зом ,
пр едп ол ожение
И.
М.
Крашенинникова
(1941) о частичном оледеиеинп па Южном Урале в северной
горной
части
было
подтверждено.
Несколько
ниж е
к ам е писто -пятпи стой
тундры
р аспо ло жеп
по яс
стлаииково-кустарпиковой
растительности,
состоящей
из
густых
зарослей
Juniperus sibirica и стелющейся ели (Г овор у ­
х ин,
1937; Котов,
1947).
У
п одошв ы
каменистых
россыпей
иа
гор е
Ям а нтау
на
северо-западпом
склоне
(10—15°) на границе
с
подгольцовым
п оясом
расположен
ельпик-чергшчпик.
В
ельни­
ке- чер нич ник е
(9Е1Б)
кром е
ели
в ыс отой
до
18—20 At встречает­
ся
береза
бородавчатая.
Подлесок
пз
рябппы
и
м а липы.
В
л есу
очень
много
мхов,
среди
которых
куртин ами
растет
Vaccinium
myrtillus.
Трав яни сты й
п окров
представлеп
Polygonum bistorta,
Oxalis acetosella, Majanthemum bifolium, Trientalis europae, Dry-
opteris filix-mas, Lycopodium annotinum и др.
Подгольцовый
по яс
пред ст авлен
луговыми
полянами
с
вк рапл ениями
отдельных
де­
ревьев
ели
и
пихты.
В
травяном
покрове
преобладают
Polygonum
alpinum, Hypericum perforatum, Calamagrostis epigeios, Veratrum
lobelianum, Senecio schvetzovii, Deschamsia caespitosa, Solidago
virgaurea, Cerastium fischerianum, Crépis chrysantha, Sanguisorba
officinalis.
Л уго вые
поляны
в
п одгольцов ом
поясе
п очти
все
ис­
пользуются
для
сен око сов .
На
горе
Яма пта у
обнаружено
много
небольших
ручьев,
к ото рые
разбросаны
сре дн
каменистых
россы­
пей .
Местами
они
об разуют
осоково-сфагиовые
болота,
кот оры е,
по
мн ению
А.
А.
Гепкеля
и
Е.
И.
Осташевой
(1933), отпосятся
к
т ипу
ви сячих
болот.
На
бол отах
растут
Picea obovata, Betula
pubescens, Salix glauca, S. bicolar.
Встречаются
яго дп ые
к уст ар­
но


ники
Vaccinium uliginosum, V. myrtillys, Rubus chamaemorus
Oxycoccus palustris.
Сред и
травянистых
р аст ений
в исяч их
бол от
отмечены
Juncus filiformis, Carex lasiocarpa, C. rostrata, C. pauci-
ïlora, C. magellanica, C. limosa, Ligularia sibirica, Comarum pal­
ustre, Parnassia palustris и др.
У
основания
сев ер о-з апад но го
склона
горы
Яма н тау
растет
о син ник
с
примесыо
березы
(9Ос1Б).
Во
втором
ярусе
встречает­
ся
пихта.
По дро ст
состоит
из
оси ны,
бер езы,
в
под ле ске
растет
рябина.
Перестойные
осины,
как
пра вило ,
поражены
сердцевпп-
iioii гпилыо п при сильных ветрах образуют непроходимые буре­
ломы.
Особенно
«сильный бурелом возник зимой 1962 г .
В
травя­
нистом
пологе
отмечепо
24 вида растений: Aconitum excelsum
(сор1), Calamagrostis epigeios (сор2), Pteridium aquilinum (sp),
Adenophora liliifolia (cop1), Valeriana officinalis (sp), Polygonum
alpinum (sp), Dryopteris filix-mas (sp), Cirsium heterophyllum (sp),
Cacalia hastata (sp), Geranium sylvaticum (sp), Bupleurum
aureum (sp), Asarum europaeum (sp), Aegopodium podagraria
(sp), Dactylis glomerata (sp), Vicia tenuifolia (sp), Viola mirabilis
(sp), Crépis sibirica (sp), Pulmonaria obscura (sp), Pleurospermum
nralense (sp), Primula macrocalyx (sp) и др.
По
мнению
С.
Н.
Не-
дрпгайлова
(1928), в этом ботанико- ге ог ра фиче с к ом
районе
(1)
все
лис тв е ппые
леса
в торичн ого
происхождеипя.
Он
различает
здесь
н а сажд е ни я: 1) с господством осины, 2) из осины с при­
месью
из
пихт ы
и
ели
и
3) из березы с примесыо хвойных
и
осины.
В
эт ом
районе
б ыло
описано
несколько
у частк ов
леса.
Для
них
наиболее
характерными
являются
с ледующи е
виды :
Aconitum excelsum, Calamagrostis epigeios, Sanguisorba officinalis,
Succisa pratensis, Pulmonaria obscura, Rubus saxatilis, Filipendula
nlmaria, Rubus idaeus, Digitalis grandiflora, Betonica officinalis,
Dactylis glomerata, Geum urbanum и др .
В
участках
леса,
где
еще
сохранились
ель
и
пихта,
имеются
виды,
свойственные
хвойным
на с а жд е ния м: Lycopodium annotinum, Trientalis europaca, Oxalis
acetosella, Pyrola rotundifolia.
В торой
юго-западный
центр ал ьно -во з выш енн ый
район
св е тло­
х во йных
п
ли ст веппых
лес ов
Южного
Ура ла
(2) имеет уже менее
значительные
абс олю тн ые
и
относительные
в ысо ты.
Большинст­
во
хребтов
—
высотой
от
450 до 800
м.
Наиболее
кр у пные
хребты
встречаются
ред ко:
г ора
Масим
(1038 м), гора Большой IIIат ак
(1275 м)
и
др.
Растительный
п окров
это го
райопа
в
п рошл ом
с ост оял
в
основном
из
сосновых
лес ов
с
примесыо
лиственницы.
В
наст оящ ее
время
эти
леса
сменились
вт ор ич ными
березовыми
и
смешанными
насаждениями.
Однако
со сно вые
леса
в
эт ом
рай­
оне
сохранились.
Особенно
мпого
сос нов ых
лесо в
в
Белорецком
районе.
В
эти х
лесах
везде
встр ечаю тся
Aegopodium podagraria,
Aconitum excelsum, Rubus saxatilis, Digitalis grandiflora, Melica
nutans, Veronica chamaedrys, Lathyrus vernus, Primula macroca­
lyx, Pulmonaria obscura, Bupleurum aureum и др .
Эти
раст ен ия
хар ак тер ны
для
сосняк а
ра знотра в ного.
2В.
В.
Кучеров
и
др.
33


Весьма
интересно
отм е тить,
что
в
сос но вых
.чесах,
особенно
да
южных,
юго-восточных
и
ю го -запа дных
склонах,
сохранились
ви ды,
характерные
для
с тепи.
На
юго-западном
склоне
у
верши­
ны
горы
в
Ба шкир с ком
государственном
запо ведник е
в
с осн яке
вейниковом
встречаются
степн яки: Pulsatilla patens, Phleum phleo-
ides, Gypsophila panicnlata, Sedum telephium, Cytisus ruthenicus,
Chaerophyllum prescottii, Dracocephalum ruyschianum и др .
Эти
р астен ия
свидетели
того,
что
па
Южном
Урале
в
ксеротер­
мический
период
далеко
проникали
степные
элементы,
которые
сохранились
до
сих
пор.
Лист в енн ица
в
этом
ботанпко-гоографпческом
районе
произра­
стает
тол ько
па
н аиболе е
высоких
горах,
нап ри мер
в
подгольцовом
по ясе
па
горе
Б ольш ой
111 атак в Белорецком районе.
Иа
высоте
ок оло
1000 м па западном склоне горы (20°) отмечен разряжен­
ный
лес
паркового
т ипа
из
лиственницы
(возраст около 150 лет) .
Под
п ол огом
разреженных
л иств енн иц
произрастают
красочные
луга ,
которые
используются
для
сенокоса.
На
пол ипа х
на ми
б ыло
отмечено
б олее
30 видов растепий.
Наиболее
характерны
из
них
Polygonum alpimim (сор1), Dactyli’s glomerata (сор1), Geranium
sylvaticum (cop1), Aegopodium podagraria (cop1), Calamagrostis
epigeios (cop1), Alchemilla (cop1), Polygonum bistorta (cop1), Agro-
stis alba (cop1), Achillea millefolium (cop1), Filipendula ulmaria
(sp), Aconitum excelsum (sp), Milium el’fnsum (sp), Solidago vir-
gaurea (sp), Crépis sibirica (sp), Bupleurum auroum (sp), Agropy-
ron caninum (sp), Mulgedium tataricum (sp), Urtica dioica (sp),
Veratrum lobclianum (sp), Valeriana officinalis (sol.)
и
др.
В
на и­
боле е
влажных
м естах
па
г оре
Боль шой
Шат ак
ра зв ивае тся
сфаг­
нум,
среди
которого
па
к амнях
р астет
Vaccinium vitis-idaea.
В
запа дных
и
юго-западных
частях
в
лес ной
зоне
появляются
смешанные
насаждения
с
господством
ду ба.
В
лесу
отмечено
более
30 видов растений .
Наиболее
типич ны
для
таких
лесов
Pteridium aquiliniim (сор2), Asarum europaeum (сор1), Aegopodi­
um podagraria (cop1), Aconitum excelsum (sp.), Calamagrostis opi-
geios (sp), Pulmonaria obscura (sp), Milium effnsum (sol), Digi­
talis grandiflora (sol), Campanilla tracheliiim (sol).
Куртинами
вст р ечает ся
Lathyrus litwinovii,
много
видо в
боб овы х: Lathyrus
sylvestris (sp), L. pisiformis (sol), L. vernus (sp), Vicia sepiiim
(sol).
Значительные
площади
в
юг о -западно м
центрально-возвышен­
ном
ра йоне
светлохвойных
и
.лиственных
лесов
Южпого
Ура ла
заняты
вт ор ич ными
березовыми
и
борезово-сосповымп
лесами.
Здесь
мы
обнаружили
ре дкое
ре ли ктов ое
растепие
Trigonella pla-
tycarpos, которое пока встречено только в этом районе.
Интерес­
но
отм ети ть,
что
это
кормовое
растение
имеет
весьма
небольшую
обла ст ь
ра спр о стр анен ия,
ограниченную
междуречьем
рек
Б оль­
шой
Нугуш,
Ку жа
и
Ала-Куян.
Ранее
его
нахо ди ли
А.
Н.
Богда­
нов
(Крашенинников,
1939) и Е.
В.
Кучеров
(1954) в том же
ра йо не.


Ви д овой
со став
березово-сосновых
лесов
очень
богатый.
Наибо­
лее
часто
встречаются
Dactylis glomerata, Sanguisorba officinalis,
Aconitum excelsum, Trifolium medium, Betonica officinalis, Lathy-
rus pratensis, Digitalis grandiflora, Rubus saxatilis, Trollius europa-
eiis, Melica nutans, Scropliularia nodosa, Agrimonia eupatoria,
Myosotis suaveolons и др.
Trigonella platycarpos, как правило,
рас -
тог
на
опушках
в
эти х
лесах.
Березовые
ле са
встречаются
и
па
более
выс о ких
горах,
где
инн
окаймляют
ве р шины.
Бер езы
зде сь
б ольш ей
частью
пор осле ­
вые .
С леду ющ ий,
срав нит ель но
н е большой
юго-восточный
цент-
рально-возвышеиньтй
район
с ве т лох войпых
п
л иств енны х
лесов
(3) протягивается по р .
Бе лой
от
д.
Нпжпесермеиево
до
д.
С та­
ром
унастшово,
захватывая
г лав ным
о бразо м
ее
левобережье
и
впа дающ ие
в
пес
па
ат ом
отрезке
реки
Kara, Узяп и другие более
мелкие
горные
реч ки.
Этот
ра йон
еще
боле е
остеппеи,
чем
предыдущий.
Ои
за нят
в
значительной
мере
тр емя
группами
горны х
хребтов
Крака,
сло­
женных
основными
изверженными
пород ам и
(змеевики,
пер ид о­
титы).
В
прошлом
зд есь
гос подс тв ов али
ли ственнич ны е
лес а,
ко­
торые
сохранились
частично
и
в
настоящее
время.
Особепно
много
л ист венни цы
в
районе
Башкирского
государственного
за­
поведника
па
горах
Южного
Крака.
Это т
горн ый
массив
пред­
ста вле н
целым
рядом
небольших
и
коротких
горных
хребтов:
Ямаи-Гыр,
Саргаинскпй,
Ав дэктэ
и
др.
В
настоящее
время
па
те рри то рии
зап ов едни ка
(Мельникова,
1961) насчитывается в
пределах
эт ого
района
несколько
типов
ле са:
лпс-твяг
остепиеп-
ный,
сосняк
остепненпый,
сосняк
ве йнико вый,
сосняк
сиытево-
акопптовый,
сосняк
о рл як овый,
соспяк-чернпчппк,
сосняк
липпя-
ковый.
Березовые
ле са
з ани мают
здесь
небольшие
п лощад и
по
дну
ло гов
(березняк таволговый)
и
у
основания
западных
и
се­
вер ных
скл он ов
(березняк сиытево- ак оии тов ы й ,
бе резн як
ве й­
никовый) .
Леса
на
Южном
Краке
до хо дят
до
границы
550—600
м
пад
уровнем
моря,
а
затем
на
вершинах
южн ых
и
вос точн ых
склонов
получают
развитие
горные
ст епи
(кустарниковые),
каменистые,
злаково-разнотравные
и
злаковые.
М.
И.
Котов
(1959) выделяет
зд есь
шесть
о сно вных
ассо циаций
ст еп ей: I) гвоздичные горные,
2) овсецовые, 3) ковыльные), 4) вишен инки, 5) типчаковые и
Г») мятликовые .
Лист веннич ные
леса
с
примесью
со сны
и
березы
сохранились
ли шь
в
верхних
ча стях
горн ых
скло нов .
На
пло ск их
уча стк ах
водоразделов
встречаются
также
небольшие
участки
листвяга
вейникового.
В
остеппенных
лпст в яга х,
по
данным
Котова
(1959),
для
подлеска
ха ракт ерн ы
Caragana frutex, Cytisus zingeri, Rosa
aeicularis, Rosa cinnamomea, Cerasus fruticosa, Spiraea hypericifolia,
Spiraea crenata.
В
травяном
покрове
встречаются
Aconitum ne-
iiiorosiiin, Filipendula hexapetala п др.
В
лист вяг е
вейниковом,
так
35
2*


же
как
и
в
со сняк ах,
час то
по пад ается
Juniperus sabina.
Для
рай ­
она
характерно
обилие
реликтовой
ф лоры : Helictotrichon deserto-
rum, Adonis sibiricus, Schiverekia, Aster alpinus, Lathyrus gmelinii,
Aconitum nemorosum и др .
Для
сос ня ков
вейииково-орляковых,
разнотравных
и
зе лен о­
мошных
характерны
Calamagrostis epigcios, Sanguisorba officina­
lis, Rubus saxatilis, Fragaria vesca, Lathyrus vernus, Cytisus ruthe-
nicus, Digitalis grandiflora.
Здесь
отмечено
также
миого
степпых
видо в
растений.
На
юге
и
юго-западе
района
пз
травянистых
видов
па
склонах
встречается
Adonis vernalis,
а
для
сосновых
л есов
характерно
распр ост р анение
Adonis sibiricus.
Наконец,
рай он
светлохвойпых
и
березовых
лесов
Южпого
Урала
и
прил егающ их
к
не му
с
запада
менее
возвышенных
тер­
ри тори й
(4) простирается с северо- вос ток а
па
юго-запад
довольно
ши рок ой
п ол осой
от
д.
Мулда шев о
(54°50' с .
ш.,
граница
с
Че­
лябинской
областью)
до
д.
Атиково-Темясово
(53° с.
гл. ).
По
мнению
И.
М.
Крашенинникова
и
С.
Е.
Кучеровской-Ро-
жанец
(1941), в недалеком прошлом оп был занят преимущест­
венно
сосновыми
леса м и.
В
насто я щее
вр емя
здесь
преобладают
вторичные
березовые
леса
с
примесыо
сосны.
В
этом
л есу
(9Б1С)
по дро ст
сост о ит
из
со сны
и
бер езы.
Отмечено
более
30 видов
ра с т е ний: Calamagrostis epigeios (sp), Antennaria dioica (cop2, gr),
Cytisus ruthenicus (sp), Dracocephalum ruyshianum (sp), Sangui­
sorba officinalis (sp), Trifolium lupinaster (sp), Digitalis grandiflo­
ra (sp), Rubus saxatilis (sp), Vaccinium vitis-idaea (cop2), Poten-
tilla recta (sp), Inula britannica (sp), Phleum plileoides (sp),
Filipendula ulmaria (sp), Pulsatilla patens (sp), Libanotis sibirica
(sp), Primula macrocalyx (sp), Geranium sylvaticum (sp), Brachy-
podium pinnatum (sp), Silene nutans (sp), Trifolium repens (sp),
Galium boreale (sp), Vicia cracca (sp), Poa pratensis (sp), Trifoli­
um montanum (sp), Genista tinctoria (sp), Melampyrum cris ta turn
(sol), Polygala comosa (sp) и др .
Кошачья
лапка
и
брусника
об разуют
куртины
и
растут
ком­
пактными
зарослями.
В
сре д ней
части
р айона
па мп
сделано
описание
хребта
Урал-
тау,
ко торы й
был
пересечен
по
маршруту
К аза кку лово
—
Бело­
рецк.
Здесь
преобладают
сосново-березовые
ле са.
В
них
произра­
стают
хара ктерны е
для
нпх
Rubus saxatilis, Liliiim martagon,
Dactylis glomerata, Lathyrus vernus, Digitalis grandiflora, Galium
boreale, Bupleurum aureum, Aegopodium podagraria, Pulmonaria
obscura, Trifolium lupinaster, Geranium sylvaticum, Trollius euro-
paeus и др.
Сл ед ует
отм е тить,
что
в
лесах,
где
преобладает
со сна,
м ест ами
по яв ляю тся
заросли
Vaccinium myrtillus, Antennaria dioica.
Зде сь
же
растут
и
дру гие
виды,
ха рак терны е
для
сосновых
лесов:
Ма-
janthemum bifolium, Moneses uniflora, Pyrola rotundifolia, Ramis-
chia secunda.
36


На
хребте
Ур алта у
произр ас та ет
также
Anemone biarmiensis,
которая
в
других
райопах
пе
отмечалась.
Мы
ее
пах од или
тольк о
иа
высоких
гора х
Южного
Ур ала
в
п одгол ьцов ом
и
гори о- туи д ро-
вом
поясах
иа
горах
Я мап тау
(1638 м)
и
Иремель
(1584 м).
Здесь
же
она
раст ет
в
лесах
иа
значительно
м ень ших
а бсолю тн ых
высотах
(800—900
м).
Это
реликтовое
и
эн д еми чное
р аст ение,
по
мнен ию
П.
Л.
Горчаковского
(1962), возникло в результате эко­
логической
и
морфологической
диф ф ере нци ации
р анее
широко
распространенных
исходных
вид ов,
свойственных
растительным
групп иро вка м
лес ной
зоны
па
равнинной
или
слабо-всхолмлеииой
те рри тории
вследствие
ор о генич еских
пзмелеипй
Уральского
гор­
ного
со ор ужения
в
конце
третичного
п
начале
четвертичного
в ре­
мени.
Об
эт ом
свидетельствует
факт
сов рем е нного
произрастания
этого
вид а
как
па
голь цовы х
вершинах,
так
и
в
более
пизинпых
местообитаниях
среди
см ешан ных
сосново-березовых
нас аж дени й
хребта
Уралтау.
В
юг о-з апад ной
части
этого
ботанико-географи­
ческого
райо на
Anemone biarmiensis нами ие отмечена ( в
лесах
около
Старо-Субхаикулова,
Новоусмаиова,
Кил ьд иг улов а),
т.
е.
южнее
53°3(У с .
ш.
она
уже
ие
встречается.
13 юго-западной
частп
этого
района
помимо
сос нов ых
л есов
очень
часто
встречаются
осиповые,
бе резов ы е,
бе резов о- сосн овы е
насаждения,
сильно
расстроенные
систематическими
рубками.
Флора
в
этой
части
ботанико-географического
района
ие
совсем
однородная.
В
сосняке
злаковом
много
элементов,
характерных
для
остепиеииых
участков.
Здесь
отмечены
Cerasus fruticosa, Са -
ragana frutex, Sedum hybridum, Pulsatilla patens, по вместе с пими
тут
произрастают
чи сто
лесные
в иды : Primula macrocalyx, Adonis
sibiricus, Betonica officinalis.
В
осиннике
opляковом и березняках
появляется
Chamaenerion angustifolium, который характерен для
насаждений,
подвергнувшихся
с ильны м
вырубкам.
Ои
растет
в
изо б илии,
и
несомненно,
эти
ти пы
лесов
образовались
иа
месте
вырубленных
сосновых
насаждений.
Несколько
и ной
хар актер
имеет
раст ит ельн ост ь
в
предгорьях
восточного
склопа
Юж ного
Урала.
Н ами
был
обследован
се ве рпый
лесостепной
район
предгорий
вос точ но го
склопа
в
верховьях
бассейна
рек
Урала,
Уй
и
Мпас-
са
(9).
Этот
район
отмечается
неоднородным
рельефом.
И.
М.
Кра ­
шенинников
(19396) делит ого иа три подрайона:
а)
возвышен­
ный
увалисто-грядово-сопочиый,
б)
по ниженный
увалисто-сопоч­
ный
и
в)
поиижеипый
о зе рпо- ува лис то- соп очпый .
В
возвышенном
ува лис то- гря дов о-с опочп ом
подрайопе
до во ль­
но
много
коротких
увалов
и
хребтиков.
Абсолютные
высоты
ко­
лебл ются
в
ши р оких
пределах
(от 500 до 910 м).
Наибольшей
высоты
достигает
короткий
х ре бтик
Ир еид ык
(910 м абсолютной
вы со т ы), сложенный плотпыми порфиритами и диабаз- по рфпр и-
там и.
37


Ближе
к
вершине
скалистый
остов
хребта
выступает
отдель­
ными
участками
в
виде
нагромождении
скал,
каменистых
зубцов,
с
кото р ых
вниз
спускаются
к ам енные
россыпи.
В
том
же
направ­
лении,
что
и
хре бет
Ирепдык,
с
северо-северо-востока
на
юго- юго -
запад
протягивается
хре бет
Ну
рал и.
На
хреб те
Ирепдык
р азви ты
каменистые
степи.
В
ковыльно­
типч а ко вой
ассоциации
фон
с оздаю т
Echinops ritro, Orostacliys
thyrsiflora, Sedum hybridiim, Festuca sulcata, Carex montana, Stipa
capillata, Dianlhus acicularis, Cotonoaster melanocarpa.
Ча сто
встре­
чаются
Polygonum alpintim, Artemisia absinthium, Phlomis tubero-
sa, Galium verum, Thymus sp., Phlenm phleoides, Adonis vernalis,
Thaliclriim minus, Aster alpiniis, Inula britannica, Pyrethrum ura-
lense, Silene nutans, Sangnisorba officinalis, Artemisia sericea,
Onosma simplicissimum, Pulsatilla patens, Alexiloxicum officinale
и
др.
В
сухих
ло щ инках
на
э том
же
хребтнке
преобладают
ковьтль-
но-овсецовые
группировки.
Здесь
боле е
мощный
травяной
покров.
Встречаются
и
т акие
ви ды,
которы е
отс утс тв уют
па
каменистых
уч а стках : Helictotrichon desertorum, Libanotis sibirica, Scseli lede-
bourii, Fragaria viridis, Pedicutaris sceptrum-carolinum и др .
Ландшафт
пр едст авля ет
собой
чередование
лесных
и
степных
участков.
Лес
приурочен
к
участкам
холмов
сев ерно й
экспозиции,
а
каменистые
степи
расположены
на
ю жных
и
восточных
скло­
нах
холмов.
Березовые
ле са
в
настоящее
время
господствуют
в
этом
п од­
ра йон е.
Они
состоят
из
м ол одых
насажд ений
порослевого
харак­
тера.
На ми
были
описаны
в
неско ль к их
пунктах
участки
мо лод ого
березового
ле са.
Напротив
о зер
Ауш-куль
у
д.
Старое
Байрамгу-
ло во
па
северном
скл оне
—
бе резняк
вейниковый.
Наиболее
типич­
ны
в
эт ом
пзрежеппом
пос тоян ны ми
рубк ам и
б ерезо вом
л есу
следующие
ви ды
р ас те ни й: Calamagrostis epigeios, Polygonum
alpimim, Sanguisorba officinalis, Tri folium lupin aster, Pulsatilla
patens, Phleum phleoides, Dracocephaliim ruyschianum, Gytisus
ruth en ic us, Filipenclula hexapetala, Polygonum historta, Adenophora
liliifolia, Vicia leniiifola, Pleurospermum uralense и др.
Как
в идно
из
приведенного
списка,
травяной
покров
здесь
состоит
как
из
типичных
лесных
форм,
так
и
из
степных
элементов.
То
же
само е
мы
отмечали
и
в
молодом
березовом
лесу
в
1,5 км
от
Ил ья
и
гул
о
во
па
Суюпдуково.
В
березняке
разнотравном
было
отмочено
бол ее
40 видов растений .
На ибо лее
распространенными
видами
здесь
я вл яются: Trifolium pratense, Libanotis sibirica, Fra­
garia viridis, Phleum phleoides, Origanum vulgare, Dracocephaliim
ruyschianum, Gytisus ruthenicus, Festuca pratensis, Rubus saxatilis,
Genista tinctoria. Pulsatilla patens, Adonis vernalis, Cenlaurea sca-
biosa, Phlomis tuberosa, Sanguisorba officinalis, Vicia cracca, Bup-
leurum aureum, Trifolium montanum, Onobrychis sibirica, Tnula
britannica и др.
38


Интересно
отметить,
что
в
тра в яном
покрове
в
эт их
лесах
мпо-
го
боб овы х
т ра в: Meclicago l’alcata, Onobrychis tanaitica, Trifolium
niontamim, Vicia cracca, Trifolium pratense, Lalhyrus pisiformis,
La thy rus vermis, L. pratensis и др .,
которые
местами
им еют
основ­
ной
фо н.
13 пониженном увалисто -с опоч но м
под рай оне
отс утств уют
кр упн ые
хребтообразные
возвышенности.
Здесь
преобладают
ува­
лы
с
пологими
склонами.
На
вершинах
увалов
и
сопок
распр о ­
странены
каменистые,
лу го вые
степ и
и
молодые
березовые
леса.
111 прокате понижения,
р азделяю щи е
увалы,
имеют
вид
лощин,
занятых
влажными
п
заболоченными
лугам и .
В
последнем,
по ниже нном
озерно-увалпсто-соночном
подрайо­
не
р ас положе но
значительное
коли че ств о
крупных
о зер:
У
рту
и,
Карагайлы,
Бо льш ие
и
Малые
Учалы
и
др.
Они
находятся
на
водораздельном
возвышенном
пространстве
между
р.
Ура лом
и
притоками
р.
У il (высота 501—503 м над уровнем моря).
13 районе расположения озер сохранились крупные массивы
лесов.
Между
озерами
Ургуп
и
Сюнтю-куль
па
скелетных
по д­
зо ли стых
почвах
про из раст ают
со сно вые
и
лиственничные
леса,
к ото рые
еще
ма ло
расст ро ены
рубками.
13 листингах и сосновых лесах встречается много степняков.
Их
пр ои зр аст ание
приуро че но
к
о б нажения м
коренных
пород,
к ото рые
не ред ко
отмечаются
в
э тих
лес ах.
Зака н чив ая
короткий
оче рк
фло ры
и
растительности
горио-
леспых
р айон ов
Башкирской
АССР,
следует
отметить,
что
мпогие
в оп росы
распространения
отд ельн ых
видов
растений
на
ТОжпом
Урале
еще
слабо
изучены:
тре буе т
своего
уточнения
геоботани­
ческое
районирование
ра с тите льн ости
с
цел ью
рационального
ис­
пользования
дикорастущих
п олезн ых
растений
в
народном
хо­
зяйство.
Кроме
того,
нам и
обследована
растительность
части
Челябин­
с кой
о бласт и,
которая
вклинивается
в
тер ритори ю
Башк ири и
в
виде
ш ир окой
полосы.
Дос та точ но
подробная
геоботаническая
характеристика
север­
ной
ч асти
Южного
У рала
(район городов Aura, Катав -Ив ап о в ск,
Накал,
Сатка,
Зл атоуста)
б ыла
сделана
Л.
А.
Соколовой
(1951).
Характеризуя
основные
черты
растительности
западного
ск лона
(северной части)
Юж ного
Ур ала,
ав тор
выделяет
здесь
пять
гео­
ботанических
районов:
а)
лесостепной,
б)
сосновых
и
березовых
лесов,
в)
ши рок олис тве нных
лесов,
г)
широколпственно-темпо-
хвойных
лесо в
зап адно й
части
предгорий
и
д)
темпохвойпых
ле­
вов,
су б альп ийск их
л угов
и
высокогорной
раст итель ност и
горных
хребтов.
Лесостепной
район
вдастся
двумя
небольшими
у ча стками
в
окрестностях
поселков
Кропачсво
и
Терм етте во .
Эти
у частк и
яв­
ляются
естественным
пр одо лже нием
лесос те ппог о
рай опа
рек
Биги
и
Леу за
и
Средпеайского
лесостеппого
ра йон а,
выделенных
в
пределах
Башкирской
АССР.
Райо н
представляет
соб ой
слабо
39


всхолмленную
ра ш гниу
с
м ак сим аль ными
посол
ют нымп
отметка­
ми,
не
превышающими
500 м.
Растительность
представлена
зл а-
ково-разпотравпымп
л угов ыми
степя ми
на
деградированных
че р­
ноземах.
На
недоразвитых
щ еб енисто -к аменист ых
почвах
отме­
чаются
кустарниковые
п
овсецово-полыппые
ст епи.
Район
сос нов ых
и
березовых
лесов
территориально
подразде­
ляется
на
два
под ра йон а.
Це нт ральны й
под ра йоп
сложен
кв ар ци­
товыми
пес ч аникам и
п
характеризуется
горпоувалпстым
рель­
ефо м
с
аб солютн ым и
отметками,
ие
превышающими
800—900
м.
Растительный
п окров
под ра йона
характеризуется
преобладанием
лпствепнцчио-сосиовых,
липово-сосновых
и
сослтово-березовых
и
нередко
остеппениых
сос нов ых
лесов,
к оторы е
п ер еме жаются
с
сухо дольн ым и
лугами .
Подрайон
ве рх овий
р.
Юрю з ани
распо ло жен
в
сист ем е
хреб­
тов
Ну ргу ш,
Ягодный,
Зпгальга,
Аваляк
и
Иреме ль.
Наиболее
распр о стр аненные
типы
растительности
зде сь
вейпиково-разно-
тр а виые
со сняк и
либ о
сос пов о- бе резов ые
вторичные
леса.
Л еса
чередуются
с
вейниково-разнотравными
луга ми.
Рапой
широколиственных
лесов
заним а ет
левоборежпое
Сим-
ско е
плато
со
средппмп
аб солютны м и
высотами
130—160 м .
В
растительном
п окров е
господствуют
смешанные
липовые
лес а
и
вторичные
по сле
руб ки
мелколиствеипые
осиновые
и
березовые
леса.
Темпохвойные
породы
отсут ст вую т.
Район
широколиствепно-темпохвойных
лесо в
западной
части
предгорий
приурочен
к
западной
части
рассматриваемой
террито­
р ии.
Район
сложен
кварцитовыми
песч аник ами.
Рельеф
горно­
ув алист ый
со
сре дппм п
высотами
порядка
400—600 м .
Благодаря
достаточному
у вл ажн ению
здесь
по луч или
развитие
птпроколист-
веиио-темиохвойпыо
елов о- пи хтов ые
л еса
с
под леск ом
из
л ппы.
Однако
вследствие
рубок
чис тые
елово-пихтовые
леса
редки
и
заменены
па
больших
площадях
вт ори чн ыми
фор м ациям и
—
бе­
резовыми,
осиновыми
и
смешанными
мелколиственными
лесами
с
участием
ш ир ок о лист венных
пород.
Безлесные
пространства
в
этом
районе
за няты
преимущественно
вейипково-крупиотравиыми
и
полевицево-манжетковыми
лу га ми.
Район
те миох войпых
лесов,
субальпийских
лугов
и
высоко­
горной
растительности
го рпых
хр ебто в
р асп олаг ае тся
в
юго-во­
сточной
части
территории
и
представляет
собой
горпое
поднятие
в
ви де
системы
хребтов,
на ибо лее
значительными
из
которых
являются
Зюрат-куль,
Сука ,
Маш к аль,
Увап,
Нургуш
и
др.
На
вершинах
хребтов,
па
г ол ьцах
р азв ита
горпо-туидровая
расти­
те льн ост ь.
Ни же
р аспо л ага ется
п одгольц овы й
поя с
криволесья
и
высокотравных
большей
частью
заболоченных
горцово-разнотрав-
ны х,
лисохвостово-щучковых,
осоково-щучковых
и
лисохвостово-
осоковых
лугов.
В
зо не
развития
лесной
растительности
ранее
преобладали
елово-пихтовые
леса,
которы е
в
насто ящ ее
время
в
большинстве
св оем
заметим!ы
вторичными
мелколпствеппымп
лесами,


Ill
ПОЛ ЕЗ НЫЕ
РА СТЕН ИЯ
1 [еодпородпость рельефа,
много об ра зие
растительных
группиро­
вок
создали
предпосылки
для
богатства
флор ы
полезными
расте­
ниями.
По
данным
Е.
И.
Клоб уков о й- Алис ов ой
(1958, 1960), в Баш­
кирии
произрастает
74 вида дикорастущих пищевых растений,
280 видов медоносов, 120 видов лекарственных, 26 видов плодо ­
в ы х, 14 видов волокнистых, 90 видов красильных, 68 видов эфирно­
масличных, 90
видо в
жир ном аслич ных ,
124 вида дубильных и
94 вида кормовых растений.
В
больши нс тв е
опубликованных
работ
по
полезным
ра сто-
п пям
Башкирии
указывалось
распр ост р анен ие
растений,
состав­
ленное
лиш ь
по
гербарпым
образцам.
Специальных
экспедиций
по
изучепию
распространения
по­
лезных
растении,
а
тем
б олее
по
подсчету
имеющихся
запасов
пе
проводилось,
в
связи
с
эт им
отсутствовали
да нные
по
учету
ре­
сурсов
по лез ных
растений.
Нам
в
1952—1974 гг.
уда лос ь
с обра ть
некоторый
материал
по
распространению,
запас ам
и
прим е нен ию
многих
пол ез ных
расте­
ний
Южного
Урала.
Описание
полезпых
растений
приводится
пе
по
характеру
ис­
пользования,
а
в
алфав ит но м
п орядк е.
Это
вызвано
тем,
что
многие
пол ез ные
растения
имеют
комплекс’
ное
использование.
Адонис
весенний,
горицв е т
весенний
(Adonis vernalis L.)
—
многолетнее
р аст епие
из
се м.
лютиковых
(Ranunculaceae).
Изучение
распространения
адо ниса
в
районах
Южного
Урала
пок аз ало,
что
его
произрастание
п ри уроче но
к
зоне
распростране­
ния
со снов ых,
со снов о -бер езо вых
и
березовых
лесов.
Он
растет
на
южных,
юго-западных
и
юго-восточных
безлесных
остеппенных
склонах
холмов,
где
преобладает
ксерофитпая
растительность
(рис.
2).
41


Нами
проведен
учет
надземной
массы
ад онис а
весеннего
(табл.
1).
На
Южном
Урале
встречаются
в
о сно вном
две
формы
адо ниса
весеннего
—
лесная
и
ст епная .
Лесные
форм ы
имеют
боле е
высоко­
рослые
раст ени я
(от 52,6 до 76,2 см), чем формы,
произрастающие
на
безлесных
холмах
(от 25,9 до 43,0 см).
Наибольшей
продуктивностью
надземной
ма ссы
о бл адают
степные
фор мы.
Степные
формы
адониса
весеннего
в стр ечают ся
па
южных,
юг о-
во ст очиь тх
и
юго-западттых
ск лон ах
холмов
в
ковыльно-типчако­
вы х,
злаково-разнотравных,
разнотравно-бобовых,
типчаково-вей­
никовых
ассоциациях.
Лесные
форм ы
произрастают
в
листвягах
злаково-разпотрав-
ных
и
вейниковых,
в
злаково-разнотравных
со спяк ах
и
берез­
няк ах.
В
литературе
имею тс я
указания
(Землипский, 1958; Вереща­
г ин,
Со болев ск ая,
Я к уб о ва , 1959; Копдратепко,
К ур,
Рож ко , 1965,
и
д р. ), что адонис весенний собирать следует в период цветепия
и
до
фаз ы
плодообразования.
После
осыпания
плодов
сб ор
прекращается,
так
как
трава
те ряет
би ологичес кую
активность.
Ана лиз
п роб
а дони са,
собранного
пами
из
горн о-лес п ых
ра й­
он ов
Башкирии,
показал,
что
активность
его
пе
снижается
даже
в
фазе
осыпания
плодов
(Лазарева,
Ку з нец ова,
Лагпо
и
д р., 1961;
Куз не цо ва,
Алех ин, 1963; Кучеров,
Ку знец о ва,
Ла зар ева , 1969).
Адо нис
сохраняет
активность
до
первой
декады
августа,
опа
резко
снижается
тол ько
тогда,
когда
начинаю т
ж ел теть
первые
лист ь я.
Это
обстоятельство
позволяет
изу ч ить
возможности
расш ир ен ия
сроков
сбора
и
заготовок
це нн ого
лекарственного
растения,
а
так­
же
увеличения
количества
собираемого
сырья.
Известно,
что
ад о­
нис
обладает
двухтактным
р аз вит ием:
ранним
цветением
с
после­
ду ющей
инт енсив но й
в еге тац ией
в
течение
всего
ле тн его
пе рио да
года
(Дохман, 1948 а,
б).
В
фазе
ц вете ния
у
него
еще
небольшая
надземная
масса,
она
формируется
только
в
фаз е
плодообразования
и
пос ле
осыпания
пло до в.
С бор
в
эти
более
поздние
фа зы
создает
усл ов ия
для
увели­
че ния
сырья
адониса.
Бы ло
также
установлено,
что
наиболее
целесообразно
собирать
сырье
со
с те ппых
фо рм
горицвета,
которые
в
2—3
ра за
прод ук ­
тивнее
лесных
форм.
Есл и
лесные
форм ы
им еют
активность
в
8—12
КЕД
*, то степные
—
12—18 КЕД .
Выяснено,
что
активность
зависит
и
от
мощности
растения.
Р ацио наль но
собирать
сы рье
с
крупных
и
средних
кустов
адо­
ниса.
Мощные
раст ен ия
име ли
активность
14,8 КЕД,
среднпе
—
14,0, а мелкие растения
—
12,7 КЕД .
1 Кошачьих единиц (КЕД)
42


Рлс .
2.
Адонис
ве се нний
в
фазе
цветения
В
с вязи
с
э тим
было
сделано
пр ед л ожение
пров од ить
заготовки
надземной
массы
тольк о
со
старовозрастиых
мощн ых
й
средних
кустов
степных
ф орм
а дони са.
Это
мероприятие
позволит
иметь
более
высококачественное
сы рье
и
бу дет
способствовать
охране
и
в озо б нов лению
имеющихся
за рослей .
Промышленные
за пасы
адо нис а
на
Южном
Урале
о б нару жены
нами
более
чем
в
50 пунктах,
где
ежегодно
мож но
без
ущерба
для
зарослей
заготавливать
не
м енее
60 т воздушно-сухой
надземной
массы.
Он
оче нь
р ано
н ачи нает
цвести
весной
и
поэтому
може т
быть
использован
для
офо рмл е ния
клумб
в
са дах
и
парках.
Адонис
сибирский,
горицвет
с ибирс кий
(Adonis cibiricus Patr.) —
многолетнее
р аст ение
из
сем.
лютиковых
(Ranunculaceae).
Распр о ст р анение
ад он иса
сиб ирск о го
на
Южн ом
Урале
пр и­
урочено
в
основном
только
к
лесной
зо не.
Он
произрастает
под
пологом
сосновых,
сосново-березовых,
елово-пихтовых,
со сно во­
лис т ве ннич ных
лесов.
Наибольшие
заросли
его
находятся
в
Б ело­
рецком
и
Бурзянском
ра йона х.
Нами
проведен
учет
продуктивности
надземной
ма ссы
адониса
сибирского
(табл.
2).
С
одного
растения
можно
собрать
от
14до62гсыройиот18,1
до
29 г сухой надземной массы.
Та кие
бол ьш ие
колебания
в
п ро­
дуктивности
зав исят
от
экологии
п рои зраст ан ия
вида.
На
ров ны х,
43


Таб лица
1
Продуктивность
надземной
массы
адониса
в есен него
из
различных
пункт ов
произ рас т ан ия
Место,
дат а,
фаз а
Высота
растения,
см
Вес
травы
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
сухой
Айско-Юрюзанский
в од ораз дел
(No 37)
Дуванский
р-н,
в
1кмотд.
Русская
Ата в-
ка,
юг о-в ос точны й
склон
холма
в
молодом
смешанном
л ес у, 1/VIII - 1958 г.,
осыпа­
ние
плодов
35,0
12,5
4,5
Дуванский
р-н,
в
4кмотд.
Ариево,
юж­
ный
склон
холма
в
осиннике,
5/VIII -
1958 г .,
осыпание
пло дов
29,0
20,0
7,2
Средпе-Айский
лесостепной
район
(No 38)
Мечетлинский
р-п,
по
дороге
от
сел
Ем я-
ш ина,
Ново-Муслимова,
юго-восточный
склон
безлесного
холма,
10/VII - 1959 r.t
26,0
84,0
25,8
осыпанпе
плодов
С еверн ый
лесо ст епн ой
район
предгорий
в ос точно го
склона
(No9)
Уч а линс кий
р-н,
пологий
восточный
склон
па
опушке
молодого
березняка
около
оз.
Узун-куль.
30/VII - 1963 г.,
пло дообра-
зов ан ие
44,7
28,2
6,6
Уч а линск ий
р -н,
юго-западный
склон
хо л­
ма
по
дороге
от
д.
Ново-Байрамгулово
на
с.
Ураз ово , 1/VII - 1963 г.,
начало
созрева­
ния
плодов
25,9
13,1
5,1
У ч а линский
р-н,
лпственнично-сосновый
лес
в
кв.
39 Ургунского лесничества,
2/VII - 1963 г. ,
созревание
плодов
52,6
22,3
5,3
У ч ал инский
р-н,
юго-восточный
скл он
без­
лес ного
хол ма
на
г оре
Ирендык
на про тив
д.
Туляково,
3/VII - 1963 г.,
со з рев ание
плодов
Район
светло х во й ных
и
березовых
лесов
и
прилегающих
к
не му
с
запада
менее
в оз вы шенных
территорий
(No4)
29,8
11,7
5,9
Белорецкий
р-н,
западный
склон
в
сосно­
вом
ле су
кв.
76 по левобережью р.
Бетеря
в
4кмотд.
Н овоу сма н ово, 14/VII - 1962 г.,
осыпание
плодов
76,2
11,0
3,6
Белорецкий
р-н,
южный
ск лон
хол ма
на
о пушке
березняка
по
дороге
от
д.
Махмуто-
во
на
ст.
Тир л ян, 23/VI — 1963 г.,
начало
созревания
п лодов
38,3
41,2
10,1
44


Таблица
1 (продолжение)
Место,
дата,
фаза
Выс ота
растения,
см
Вес
травы
с
одного
растения,
г
сырой
во зд ушно *’
сухо й
Юго-восточный
цоптрально-возвышенпый
район
светло хв ой п ых
и
л ист венн ых
лесо в
(No 3)
Вглорецкий
р-н,
юго-западный
ск лон
хол­
ма
около
р.
М.
Апшак
по
дороге
от
д.
Ма-
га дое во
на
Центральную
у с адьбу
Башгос
—
заповедника, 28/VI-1962г.,
плодообразо-
нап пе
В глорец ки й
р-н ,
юго-восточный
склон
хол-
40,8
24,4
7,9
36,6
32,4
9,6
ма
в
1кмотст.
Серменево
на
с.
Ишля.
15/VII — 1963 г.,
осыпание
плодов
Юго-западный
це нтр аль по -во звы шепный
рай он
свет ло хвой ны х
и
лиственных
лесов
(No 2)
Волорецкий
р-н ,
юж ный
скл он
в
сосновом
60,6
16,0
3,9
лесу
на
камен.
склоне
к
р.
Белой
в
кв. 56
но
дороге
от
с.
Старосубхангулова
до
д.
Миндигулово, 5/VII-1962 г.,
плодооб-
разование
Волорецкпй
р-н,
южный
склон
в
сосново­
45,5
7,5
2,25
березовом
л есу
в
кв.
100в3
км
от
д.
Киек-
ба ево
к
р.
Бел о й, 7/VII - 1962 г.,
плодооб-
разо вани е
Район
шир о ко ли ствен ных
лесов
окраины
предгорий
западного
склона
(No 33)
Пшимбайский
р-н ,
М ака ровск ая
гора,
юг о-
35,0
112,0
41,0
з ападны й
скл он
около
д.
Павлов ки ,
25/VI - 1966 г.,
осыпание
плодов
Подгорный
лесостепной
район
вдол ь
р.
Белой
( No43)
Пшимбайский
р-н ,
западный
склон
г оры
32,0
67,0
20,0
около
Маяка
в
урочище
Аркп-елань
вбли­
зи
д.
Верхнее
Иткулово,
4/VI - 1966 г.,
образование
плодов
Пшимбайский
р- н,
юго-восточный
склон
36,0
100,0
30,4
г оры
в
урочище
Сагыл
около
д.
Ахмерово.
11/VI - 1966 г. ,
осыпание
плодов
Южный
р-н
Присакмарской
лесостепи
и
березовых
лесов
в
центральной
части
южноуральского
пенеплена
(No 16)
Зилаирский
р-н,
по
коренному
берегу
по
левоб ереж ью
р.
Крепостной
Зилаир
напро­
тив
д.
Крепостной
З илаир , 28/VII - 1966 г.,
осыпание
плодов
34,0
25,6
12,0
1
45


Таблица
1 (окончание)
Место,
дат а,
фаза
Высота
растения,
см
Вес
травы
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
с ухой
Район
сосново-лиственничных
лесов
центральной
части
южно-уральского
п енепл ена
(No 14»)
Зилапрский
р-н
сосново-березовый
лес
по
правобережью
р.
Большой
Ик
па
вос точ­
ном
склоне
г оры
около
Иваново-Кувалт,
1/VIII - 1966 г .,
осыпание
плодов
40,2
13,5
5,7
Зилапрский
р-н ,
сосново-березовый
лес
около
р.
Каны
от
б.
п ос.
Кормового
на
Ка-
нанико ль ск, 30/VII - 1966 г.,
осыпание
пл о­
дов
Лесостепной
район
Башкирской
части
Общего
сырта
(No 44)
39.6
38,1
15,6
Кугарчпнскпй
р-н ,
суходольный
участок
сенокоса
около
Ядгарского
хутора, 4/VII-
1967 г.,
осыпание
плодов
23,8
24,8
14,0
Кугарчпнскпй
р-н,
сен око сы
за
р.
Шря -
ушла,
ск лон
около
д.
Ка ма таево , 9/VII -
1967 г. ,
осыпаппе
плодов
30,2
с
о
с
о
о
14,0
более
увлажненных
участках,
в
поймах
рек
адонис
сибирский
развивает
более
мощную
надземную
массу.
Мене е
развитые
расте­
ния
отмечены
на
ю жных
кам ени сты х
ск ло пах
хо лм ов.
В
наибо­
лее
плотны х
местообитаниях
нами
было
насчи тано
иа
10 м2
—
шесть-восемь
кустов
(сосново-бе резо вы й
лес
в
4,5 км от цент­
рал ьно й
усадьбы
заповедника).
В
отдельных
куртин ах
на
1м2
отмчено
до
двух-трех
растений
раз н ого
возраста.
Особенно
активным
оказался
адонис
сибирский,
растущий
в
сосново-березовых,
березово-осиновых
и
олово-пихтовых
лесах.
Его
активность
нахо д ил ась
в
пределах
от
15,2 до 22,5 КЕД,
т.
е.
в
1,5 раза превышала таковую у горицвета весеннего.
В
горно-лесных
р айопах
Башкирии,
по
нашим
подсчетам,
мож но
ежегодно
заготавливать
око ло
32 т сырья адониса си ­
бирского.
Адо нис
сибирский
может
использоваться
как
декоративное
р астен ие
и
как
хороши й
р аи неве сенн ий
ме до нос.
Астра
альпийская
(Aster alpinus L.)—м н оголе тн ее
растение
из
се м.
сложноцветных
(Asteraceae).
46


Таблица
2
Продуктивность
надземной
массы
а до ниса
сибирск ог о
из
различных
пу нкт ов
произрастания
Место,
дата,
фаз а
Высота
ра стен ия,
см
Вес
надземной
массы
с
1 растения,
г
сырой
воздушно­
сухой
Район
елово-пихтовых
ле сов
Уфимского
пл ато
(No 27)
Дунайский
р-п ,
северо-западный
склон
в
п ерезо вом
л есу
в
кв.
23 — около д.
Ежевкн
75,7
25,2
9,5
но
логу
М ага.
30/VTT - 1958 г .,
осыпание
плодов
Район
елово-ппхтовьтх
лесов
Прпуфпмья
(No 22)
К арапд ель ски й
р- п,
южп ыи
склон
холма
п
сосново-березовом
лесу
в
0,5
км
от
71,8
20,1
7,4
д.
Су рды , 9/VII - 1960 г.,
образование
пло-
дов
Карапдельский
р-п,
юж ный
склон
холма
п
кв.
36 в сосновом лесу около д.
Кирзы,
51,4
14,7
3,7
11/VII - 1960 г.,
осыпание
плодов
С.редп е-А йск пй
лесостепной
район
(No38)
Дувапский
р-п,
западный
склон
х олма
в
сосново-березовом
лесу
около
д.
Спвока-
66,0
14,3
7,0
менки, 7/V1II-1958г.,
осыпание
плодов
Кигппскпй
р- п,
юго-западный
склон
холма
а
сосновом
лесу
в
пой ме
р.
Ай
около
д.
К ульм еро во
в
кв.
17 Калмакуловского
лесн ич ест ва,
20/VII — 1959 г. ,
осьтпаппе
62,5
19,0
5,2
плодов
Райоп
хвойпо-лпствеппых
лесов
север по й
части
предгорий
западного
склона
(No 5)
Велокатайскпй
р-п ,
юго-восточпый
склоп
холм а
в
сос нов о-б ере зов ом
лесу
около
81,3
38,6
18,1
д.
Ургалы
в
кв.
89 Ургалппского лесниче­
ства.
14/VII - 1959 г. ,
осьтпаппе
плодов
Рай оп
с встлох вой н ых
лесов
хреб та
Уралтау
и
пр илега ющих
к
н ему
с
запада
менее
в оз вышенных
терри т орий
(No4)
Келорецкпй
р-п,
севе рн ый
склон
в
кв.
42
и
2кмотд.
Кпльдпгулово
в
с осн овом
лесу.
72,4
27,0
5,3
2/VII - 1962 г. ,
соз рева ни е
плод ов
47


Таблица
2 (окончание)
Место,
дата,
фаза
Высота
растения,
см
Вес
надземной
массы
с
1 растения ,
г
сырой
воздушно­
сухой
Белорецкий
р -н,
сосновый
лес
в
районе
Арского
ка мня,
около
усадьбы
Д ома
от ды­
ха.
10/VII - 1963 г.,
начало
созревания
Северный
центрально-возвышенный
район
елово-пихтовых
лесо в
и
высокогорной
растительности
(No 1)
У ча линск ий
р-н,
сосно во-б ерезовы й
лес
в
7кмотд.
Н ово хусаи н ово
на
с.
Карабин-
ское.
7/VII - 1963 г.,
образование
плодов
Юго-западный
центрально-возвышенный
район
светлохвойных
и
л иств енны х
лесо в
(No 2)
Белорецкий
р- п,
сев ерн ый
холм
в
сосновом
лесу
в
1кмотпос.
Бельского, 28/VI-
1962 г .,
созреваппе
плодов
Бурзянский
р-н ,
восточный
склон
в
сосно­
во-березовом
л есу
в
кв.
119в2
км
от
це нт­
ральной
усадьбы
з апо ведн ика
на
пос.
Кул -
г уни но, 29/VI - 1962 г.,
созревание
пл одов
Бурзянский
р-н ,
сосново-березовый
лес
около
И.
Сеитово.
29/V-. 1967 г. ,
конец
цве­
тения,
начало
плодообразования
Юго-восточный
центрально-возвышенный
рай он
свет лох вой н ых
и
л ист венн ых
лесо в
(No 3)
Белорецкий
р-н,
сосново-березовый
лес
в
7кмотс.
Исмакаева
на
Дектярку.
21/VIII - 1962 г.,
начало
п оже лтен ия
Район
сосново-лиственничных
лесов
центральной
ч асти
южпо-уральского
пепеплепа
(No 14)
Зилаирскпй
р-н,
восточный
скл он
в
сосно­
вом
лесу
по
левобережью
р.
Каны
в
3км
по
т ечен ию
от
с.
Кананикольского,
31/VII -1966 г .,
осыпание
плодов
67,5
79,0
63,0
84.2
79.3
94,0
79,2
24,9
62,7
38,3
17,0
25,0
45.0
18,0
6,0
13,7
7.2
3.2
6,0
10,6
9,6
48


Па
территорий
го р но- лесной
зоны
Башкирии
вид
распростра­
нен
во
всех
ботанико-географических
рай онах .
На
северо-востоке
она
встречается
в
лесостепи
меж д уречь я
рек
К иги
и
Леузы.
II центральной части Южного Урала ( х ре б ты
Машак,
Иремель
и
д р.)
астра
а льпийс ка я
растет
в
г орно- тунд ров ом
поясе
среди
мохово-лишайниковой
тунд ры ,
спускаясь
здесь
в
п ред елы
распр о ­
странения
лиственничных
и
березовых
лесов.
Она
является
спут­
ником
сосновых,
реже
березовых
лес ов
на
сухих
каменистых
и
щ ебени ст ых
почвах.
На
восточном
склоне
Ю жного
Ура ла
астр а
ра стет
в
с оста ве
ковыльно-разнотравных
и
каменистых
степей,
где
образует
иногда
достаточно
обиль ны е
заросли.
Астра
альпийская
весьма
декоративное
растение
и
применя­
ется
при
цветочном
оф ор мле нии
в
парках
и
скверах
для
бордюров
и
па
кам ени стых
участках
в
ал ь пи иари умах
(Клобукова - Алис о ва ,
I960; Попов, 1963; Новикова, 1963).
Этот
вид
во
ф лоре
Южного
Урала
относится
к
группе
плейсто­
ценовых
скальных
и
горно-степных
реликтов
зап адно евр оп ей­
ского
происхождения.
Астрагал
австрийский
(Astragalus austriacus L.)
—
многолет­
нее
травянистое
раст ение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae).
В
Б а шкирии
астр аг ал
авст рийск ий
в стр ечаетс я
в
полосе
в ос­
точных
пре дгорий ,
на
каме нисты х
склонах
и
обнажениях
по
хр еб­
там
Ире ндык
и
Крыкты.
Астрагал
австрийский
хорошо
по едается
ж ивот ным и,
поэ том у
он
быстро
стравливается
на
пастбищах.
Нами
был
собран
обра зе ц
аст рага ла
австрийского
8 июня
1953 г.
па
ос т оппе нпых
холмах
по
хребту
Ирендык.
В
фазе
цв ете­
ния
ас тра гал
ав ст ри йский
содержал
18,1% протеина, 12,1% белка,
2,8%
жира,
33,2% клетчатки, 37,6%
безазотистых
эк ст рактив ­
ных
веществ
(БЭВ), 8,28% золы, 1,269% кальция и 0,259% фос ­
фора.
По
питательной
ценнос ти
астрагал
авс тр ийс кий
не
ни же
кл е­
в ера
красного
и
лю це рны
посевной,
однако
по
поедаемости
живот­
ными
он
уст упа ет
клеверу,
люце рн е
и
эспарцету.
Ас т рагал
эспарцетовый
(Astragalus onobrychis L.)
—
много­
летнее
травянистое
растение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae).
В
Ба шкир ии
растет
на
остепнениых
ка мен исты х
склонах
хол­
мов
по
хребтам
Ир енды к
и
Крыкты,
в
полосе
восточных
пре дг о­
рий
Южного
Урала.
Он
отмечался
нами
также
и
на
западных
предгорьях
Южного
Урала
(Ишимбайский район,
юго-восточный
с клон
горы
Бакайт ау
ок оло
д.
К узяпо во).
Ценное
кормовое
растение.
Чистые
заросли
образует
ред ко.
Нам и
отме чен ы
с плошны е
заросли
астрагала
эсп арц ет ов ого
на
юго-восточном
склоне
го ры
Бакайтау
около
д.
Кузяново;
в
фазе
цветения
весь
склон
горы
был
покрыт
лилово-пурпуровыми
цв ет­
ками
эспарц ет а.
В
полосе
во сточ ных
предгорий
он
растет
ча ще
всего
не бо льш ими
ку ртин ка ми.
49


ITa пастбищах ( д о
пло до но ше ния)
тг
в
сен е
хорошо
поедается
всеми
видами
травоядных
жи вот ных.
В
фа зе
плодоношения
его
стебли
грубеют,
иоедаемость
сниж ает ся.
Астрагал
эснарцетовын
ус иленн о
пропагандировал
в
качестве
кормового
растения
В.
С.
Богдан
(1908).
Его
испытывали
в
к уль­
туре
па
Ку б ани,
в
Сибири
и
па
Ср едней
Волге.
Опытами
В.
А.
Ми­
хеева
п
И.
М.
Мурыс ев оп ,
проведенными
в
Ботаническом
са ду,
б ыло
показано,
что
астрагал
эспарцетовый
н ачин ал
цвести
в
кон це
мая
(24 мая 1955 г .), начало созревания семян отмечено 10 июля.
Уч ет
продуктивности
на дзе мной
массы
по каз ал,
что
в
фазе
пледо­
образования
с
Iм2
был о
собрано
710 г сырой и 230 г воздушно- су ­
хой
ма ссы
астрагала
э сп арце тов ого.
Это
довольно
хорош а я
про­
дуктивность.
Астрагал
можно
с
у спех ом
использовать
для
создания
д олго­
летних
пастбищ
в
смеси
с
житняком,
типчаком,
костром
и
люцер­
ной
серповидной.
Был
изучен
химический
состав
астрагала
эспарцетового
(табл.
3).
Из
дай
пых
хим иче ского
ан ал иза
астрагала
э сп арц етов ого
ви дно,
что
он
по
содержанию
бе лка,
жира ,
БЭВ
приближается
к
таким
ценным
кор мо вым
бобовым,
как
к лев ер,
лю церн а
и
эс­
парцет.
Башмачок
пестрый,
пятнистый
(Cypripedium gnUalnm Sw) —
многолетнее
растение
пз
се м.
орхид ны х
(Orchidaceae).
В
горно-лесных
ра йон ах
Башкирии
это
растение
было
отме­
чено
н ами
в
е л овых,
сосновых,
бе резов ы х,
осиновых
и
смешанных
леса х.
Встречается
так
же
редко,
как
и
все
орхидны е .
Кроме
башмачка
нестрого
на ми
отмечался
та кже
другой
вид
—
венерин
башмачок
круппоцвотковый
(Cypripedium macranlhum
Sw).
Оба
вида
произрастают
как
в
северо-восточных
районах,
так
и
в
район е
зап адны х
пр едго рий
и
вы с окого рий
Южного
Ура ла.
Ба шмачо к
пятнистый
пр едстав л яет
интерес
и
как
декоратив­
ное
растение.
Бедрепец
камнеломка
(Pimpinella saxifraga L.) —р а с те ние
пз
с ем.
зонтичных
(Umbelliferae).
Б
горно-лесных
ра йона х
Башкирии
бедрепец
камнеломка
ши­
р око
ра спрос три пе н
на
лесных
п оляна х
в
с ме ша нных,
березовых,
с осн ово- бере зов ых
леса х,
на
с ухих
пол огих
склонах
хо лм ов.
В
Бело­
рецком
районе
в
ию ле
часто
он
образует
фон
па
лесных
иоляпах
в
березовых
лес ах.
Бедрепец
считается
пастбищным
растением
(Беляев, 1905),
хорошо
переносит
выпа с
и
долго
не
вы пад ает.
Он
хорошо
поеда­
ет ся
к ру пным
рогатым
скотом,
о в цами.
По
имеющимся
в
лите ра ­
туре
данным
(Ларин и др.,
1956), бедрепец содержит в надзем­
ной
м ассе
11,3% протеина, 2,6% жира, 32% клетчатки, 8,5% золы,
45,6% БЭВ .
50


Химический
состав
надземной
массы
ас т рагала
эспарцетового,
произрастающего
в
Башкирии
С одерж ание, %
Таб лица
3
Место,
да та,
фаза
п
р
о
т
е
и
н
а
rt
Ч
о
!ä
ь
ё
сз
Б
Э
В
з
о
л
ы
Ct
О
1 inli.Maнекий р -п ,
южная
оконеч­
ность
хребта
Ире н дык,
с.
Алттм-
iHiciio, па целине 14/VI - 1953 г.,
line •1-141110
18, 7 9,9 2,8 25,5 44,8 8,2 1,097 0,245
1111111мбаii с кnii р-11, ioго -
носточ
и
ы
ii
• b ion горы Вакаптау около д.
Ку-
DIIIOH0. 6/VII - 1966 г .,
цв етен ие
Hi,,9 15,4 3,4 24,2 39,2 6,7
0,15
Извест но
использование
ли сть ев
в
молодом
возрасте
в
пищу
i ni приготовления салата,
супов,
винегрета.
На
Юж ном
Урале
бедренец
к амнело мк а
в
ию ле
является
хо­
рошим
м ед оносн ым
растением.
Нелена
черн ая
(Hyoscyomus niger L.)
—
двулетнее
растение
из
сем .
пасленовых
(Solanaceae).
Зт от
вид
растения
в
горно-лесных
райопах
Башкирии
встреча­
е тся
по
сырым
местам
возле
жилья,
около
дорог.
Наибольшие
за­
ро сли
белены
че рной
отмечены
нами
на
северо-востоке,
где
она
растет
почт и
около
вс ех
населенных
пу нкт ов.
Час то
она
встреча­
ется
по
лесным
дорогам
от
с.
Ильчигулово
иа
д.
Су юп дюко во
в
Учалинском
район е.
Е сть
опа
и
в
поймах
небольших
рек.
Напри­
мер ,
в
пой ме
р.
Аюда
ок оло
д.
Набиуллина
в
Бурзянском
рай оне
нам и
проведен
уч ет
про ду кт ивнос ти
листьев
с
одного
растения.
11 рп высоте 1.42,3 см па растении насчитывалось от 126 до 230 штук
листьев
(среднее 175 игг. ) .
С
одного
раст ени я
в
среднем
здесь
ныло
со б рано
158,3 г сырых листьев .
В
л исть ях
белены
содержится
до
0,08
алкалоидов-гиосци-
ам нн
и
др.
Алкалоиды
содержатся
та кже
в
се мен ах
(0,06—0,1%)
и
корн ях
до
0,17% (Соколов, 1952).
Из
листьев
н
семян
белены
готовят
беленное
масло.
Все
расте­
ние
сильно
ядов и то.
Бе ло зор
болотный
(Parnassia palustris L.)
—
м н оголетн ее
р ас­
тение
из
с ем.
камнеломковых
(Saxifragaceae).
На
Юж ном
Урале
встречается
иа
сырых
и
бол оти сты х
лугах,
ио
бе рега м
реч ек
и
ключей.
На ми
отм е чено
его
большое
обилие
па
хребте
Иремель
иа
субальпийских
лу гах,
в
местах
с
заболочен­
ной
почвой,
где
иа
поверхность
выходят
мн огочи сле нн ые
ключи.
Велозор
отме чал и
в
полосе
как
западных,
так
и
во сточ ных
пред­
горий
Юж ного
Ур ала,
б ольш их
зарослей
не
образует.
51


С
химической
п
фармакологической
сто ро ны
бе лозо р
болот­
ный
очень
слабо
изучен.
В
его
л исть ях
п
надземной
ма ссе
обнару­
жены
ду биль ные
вещества,
сапонины.
Ра стен ие
яд ови то.
Имеет
н ек оторое
медоносное
значение.
Береза
бородавчатая
(Betula verrucosa Ehrh.)
—
ши роко
р ас­
пространенное
дерево
из
се м.
березовых
(Belulaceae).
В
горно-лесных
рай опах
Ба шкир ии
береза
зап пм ает
большие
п лоща ди.
В
Башкирии
п очки
березы
заготавливаются
еже год но.
Та к,
за
десять
лет
(1954 —1963) ежегодно заготавливалось от 150
до
1000 кг почек березы .
Поч ки
используются
в
медицине.
В
почках
содержится
от
4,3 до 6,3%
эф и рного
мас ла,
ви но­
гр ад ный
сахар,
св ыше
3% сапонинов,
смо ла,
ви там ина
С
до
70 мг%, бетулоретпиовая кислота (Верещаг ин,
Соболевская,
Яку­
бо ва , 1959).
В
л исть ях
содержится
также
до
270 мг%
витамина
С
(Павлов,
1947а) .
По
д анным
Е.
Н.
Клобуковой-Алисовой
(I960), в листьях
березы
в
мае
содержалось
23'1,3
мг%
витамина
С,
а
в.
середине
июля
—
197,2 мг%.
Из
кор ы
березы
путем
сухой
перего нки
делают
бере зов ый
ме­
ди цинск ий
дег оть
(Минаева,
1960; Губанов,
Бо цм апов а,
1963).
Древесина
березы
находит
широ кое
приме не ние
в
фанерной,
ме бе льн ой,
ле сохи ми чес кой
промышленности
п
в
других
отраслях
народного
хозяйства.
Д рев есина
березы
—
хор оши й
т о пливный
ма­
териал.
Береза
имеет
та кже
и
кормовое
значение.
Ее
л пст ья,
об лист ­
ве нные
и
безлпстпые
в етки
зимой
используются
для
кормления
живо тн ых.
На иб ольшую
кормовую
ценность
имеют
лпстья.
Т ак,
в
пробе
листьев,
взятых
на ми
для
анализов
26 июля 1954 г.
в
Баймакском
районе
ок оло
д.
Темясово
иа
хре бте
Ирендьтк
на
во сточ ных
пред­
горьях
Южпого
Урала,
был о
отмечепо
18,6% протеина, 16,4% бел­
ка , 8,8% жира, 14,3% клетчатки, 52,6% БЭВ, 5,72% зольт, 0,34%
ф осф ора , 0,94% кальция.
Во
второй
половине
ию ля
и
в
августе
ск от
охотпее
пасется
в
лесу,
чем
иа
открытых
поляпах,
пита яс ь
тра вяни сты ми
расте­
ниями
ле са
и
листьями
деревьев
в
том
числ е
и
листьями
б ере зы.
Береза
считается
хорош им
рапппм
п ерга ио сом
иа
Южном
Урале.
Опа
все
чаще
ст ала
п рименять ся
для
озелеиеппя
населенных
пунктов
Башкирии.
В
полезащитных
лесных
поло са х
в
рай о­
нах
Зауралья
и
Пред ураль я
опа
является
одной
пз
основных
пород.
Кроме
березы
бо родав ча той
в
горио-лесттьтх
райопах
Башки­
рии
иногда
вст ре ча ется
на
бол о тах
б ереза
пушистая
(Betula pu-
bescens Ehrh.), которая имеет то же применение.
Болиголов
пятнистый
(Conium maculatum L.)
—двулетнее
рас ­
тение
из
се м.
зонтичных
(Umbelliferae).
На
Южн ом
Урале
, болиголов пятнистый распространен широко .
Он
в стр е чается
вблизи
жилья,
по
опушкам
лесов,
на
пустырях,
52


ок оло
д орог,
на
огородах.
Особенно
часто
он
образует
заросли
о коло
п ост роек
в
заброшенных
лесных
кордонах,
на
местах
быв ­
ши х'
поселков.
Очепь
ядов и тое
ра стен ие,
имеет
н епр иятны й
мышиный
запах.
Г»о
все м
раст ении
обнаружено
значительное
к олич ес тво
алка-
|опдов,
пз
которых
наиб ол ее
ядовит
кони и н.
Особенно
много
ал­
калоидов
содержится
в
незрелых
пл ода х.
I болиголовом чаще всего отравляются крупный рогатый скот,
лошади,
овцы
и
коз ы.
А.
И.
Гусыипиым
(1952) установлено,
что
,'i'iji отравления достаточно поедания 2 —3
кг
свежей
травы
боли­
голов а
для
лошадей
и
4—5
кг
для
крупного
рогатого
скота.
Нам
известно
много
сл уч аев,
когда
на
Юж ном
Урале
(Бело­
рецкий,
Бурзяискпп,
Учалинский
райо пы)
отравление
от
поеда­
ния
болиголова
отмечалось
у
молодняка
крупного
рог атого
скота
и
ло ша дей.
Были
отмочены
отрав л ения
сре ди
людей.
Бор
развесистый
(Milium effusum L.)— м н оголет не е
корне­
вищное
р астение
из
сем.
злаковых
(Grainineae).
Па
Южп ом
Урале
бор
развесистый
в стр еча ется
рассеянно
в
хвойных,
листв епп ых
и
см ешанных
лес ах,
иа
опушках
ле са
и
на
л есных
пол япа х.
В
тра вос тое
удовлетворительно
поедается
ж ивот ными.
По
на б­
людениям,
проведенным
нам и
в
лесах
западных
предгорий
Юж­
ного
Урала
(Ишимбайский район)
в
1966 г .,
особенно
хорошо
бор
по едал ся
круппым
рогатым
скотом
иа
л еслых
пастбищах.
Это
хорошо
об лист ве нное
р астение
пмеет
нежные
лпстья
в
р анние
фазы
развития
(до колошения).
В
траве
бор а
развесистого,
взятой
29 июня 1966 г.
в
ф азец ве-
тепия,
отм ече но
6,9%
про те ина , 4,6% белка, 0,6%
жи р а, 34,3%
к лет чатк и , 51,7% БЭВ, 6,6% золы, 0,19% фосфора и 0,16% каль ­
ция.
Как
видно
из
даи пых
х имиче с ких
апализ о в,
питательная
цеп­
кость
б ора
развесистого
не
осо бе нно
высока.
Особенно
мало
в
на д­
зем ной
части
содержится
бел ка
и
жира.
В
литературе
пмеются
сведеппя
о
то м,
что
семена
бора
можно
использовать
па
корм
пти це
(Ларпп и др. , 1950), а стебли служат
м ате ри алом
для
пл етени я
шл яп
(Ларпи, 1937).
Бо рец
высокий,
аконит
высокий
(Aconitum excelsum Richb.)
—
высокое
мпоголетиее
растение
из
се м.
лютиковых
(Ranunculaceae).
Широко
распрострапеп
по
л есам
и
ку стар н икам,
леспым
и
выс о ко­
травным
лугам,
оврагам
и
на
бе рег ах
рек .
Рас тенп е
очень
ядови­
то.
В
к орнях
п
надземных
частях
содержится
большое
коли чес тв о
а лка лои дов
(Массагетов, 1947; Бапьковский и др., 1947).
В
кор­
нях
обнаружено
4,9% алкалоидов (Ю ну со в, 1948).
В
семенах
со­
дер жи тся
масло
в
колич ес тв е
18,5% (Иванов, 1937; Стапков,
Ша-
лыганова,
Б ох анов , 1933).
Травоядными
живо тными
не
поедается.
Н ами
проведены
у четы
корней
борца
высо ког о
в
нескольких
пу н ктах
Дуванского
райо на
(табл .
4).
53


Пр од укти в ности
ко рней
бо рца
высокого,
произрастающего
иа
се вер о-во сто ке
Башкирии
Таблица
4
Место,
дат а,
фаза
Вес
корней
с
одного
растения,
г
сырой
ноэдушпо-сухой
Дувапский
р- п,
в
8 км севернее Абдулли ­
на,
сы рая
ложбина
в
мест еч ке
Варган.
18/VII - 1958 г. ,
цветение
34,0
7,8
Дувапский
р-п ,
осиновый
л ес,
в
15кмот
с.
Сольевкп
Месягутовское
л -во.
18/V11 -
1958 г.,
цветение
11,1
2.5
Дувапский
р-п.
мол одо й
осинник,
в
кв.
29
в
6кмотд.
Бу ра евки. 26/VII - 1958 г ., цве­
тет
к*
43,5
10,0
Борец
противоядный
(Aconitum anthoraL.)
—
многолетнее
рас ­
тение
пз
се м.
лютиковых
(Ranunculaceae).
Борец
про т иво яд ный,
или
а к онит,
в
пр едел ах
горп о-л ес иой
зоны
Башкирии
распространен
до стат очн о
широ ко
(рис.
3).
На
се ве ро-в ост оке
Уфим с кого
плато
и
Прпайской
холмисто­
увалистой
р ав нины
оп
растет
ио
крутым
пщбоп нет ым
степ н ым
склонам.
В
цент ра льн ой
части
Южного
Урала
он
приу роче н
к
щебенистому
субстрату
под
поло г ом
сос нов о-бе резов ы х
лесов,
па
вырубках,
а
также
на
открытых
каменистых
о бп ажен пях
горных
пород.
В
р айо пах
восточного
склона
он
растет
под
пологом
разре­
женных
лиственнично-березовых
лесо в,
па
лугово-степных
поля­
нах
ср еди
березняков.
В
райопах
западных
предгорий
бор ец
про тивоя д ный
встречается
также
преимущественно
па
каме н и­
сто-щебенистых
поч в ах,
но
осы п ям,
иод
пологом
разряженных
лиственных
лесов.
Сплошных
зарослей
почти
пе
об разуе т.
Редко
можно
отметить
два-три
э кзе мпляра
па
I м'2.
В
зависимости
от
экологии
высота
раст ения
си льно
в а рьируе т.
Ла
открытых
каменистых
местах
с р едняя
высота
его
составляет
GO—70 см,
тогда
как
в
затененных
условиях
она
превышает
120 см.
В
фа зе
цв етения
борец
пр от иво яд ный,
произрастающий
в
с ос­
ново-березовом
ле су
в
7кмотд.
Исмакаево
в
Белорецком
райо­
не,
имел
вес
сырой
надземной
массы
14,4 г и3
г
с ухих
корней
с
одного
растения.
Согласно
д анным
А.
П.
Орехова
(1938), надземные части расте­
ния
содержат
два
алкалоида:
аиторин
и
псевдоаитории.
Клубни
эт ого
растения,
в
отличие
от
других
видов
эт ого
рода,
неядовиты.
По
данным
И.
В.
Ла рина
(1937), скотом не поедается.
Эторасте-
54


nur декоративно олагодаря интенсивному цветению,
оно
непри­
хо тли во
к
почвенным
условиям
(Понов, 1963).
I>о флоре Южного Урала этот вид является плноценово- плей -
(• гоценовым реликтом восточносибирского и азиатского происхож ­
дения,
связанной
с
распространением
комплекса
л ист веннич но ­
го- нов о-б ерез ов ых
лесов.
Борщевик
сибирский
(Heracleum sibiricum L.)
—
крупный
тра­
вянистый
двулетник,
иногда
многолетник
пз
сем.
з онт ичных
( I iшbelliFerae).
Он
растет
в
березовых,
осиновых,
смешанных
и
шп роколн ет-
венных
лесах,
по
опушкам
лесов,
в
заро сл ях
кустарников,
встре­
чается
на
лугах.
Местное
население
ши роко
использует
в
пищу
чер ешк и
листьев
и
м олодые
стебли
без
ко жицы .
Борщевик
хорошо
по е дается
крупным
и
мелким
рогатым
с ко­
то м.
Св иньи
поед ают
ие
тол ько
листья,
ст ебл и,
по
и
корпи.
По
дан­
ным
И.
В.
Ларина
и
др.
(1956), в фазе вегетации борщевик содер­
жит
много
про теи на
(27,7%) и золы (13,9%) и хмало клетчатки
( 16,4%).
При
выпа се
быстро
выпадает.
Вс тре чае тся
ча ще
всего
на
сенокосных
угодьях.
По
данным
Е.
II.
В’лобуковой-Алпсовой
(I960), в листьях бор­
ще вика
30 мая обнаружено 71, а 24
ню ня
—
212 мг%
витамипа
С.
Меньше
вит амина
С
содержится
в
цв ет ках
(82,2 мг%) и плодах
(12,1 мг%).
Борще в ик
использую'г
в
Башкирии
как
пищев о е
растение.
Мо­
лодые
стебли
обдают
к ип ятком
и
поджаривают
в
масле
с
мукой’.
Листья
и дут
для
приго то вле ния
супов
(Клобукова -А лис ова , 19-44).
Из
борщевика
получа ют
желтую
краску.
В
по сле дние
годы
ставится
вопрос
об
использовании
борщевика
сибирского,
как
мощного
вы соко го
растени я
(до 150 см), для си­
лосования
(Ларин н др. , 1956; Сацыперова,
197-4).
Его
хорошо
с илос ова ть
в
см еси
с
друг им и
растениями.
Боярышник
кроваво-красный
(Crataegus sanguinea Pall.)
—
кустарник
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae), растет по разрежен ­
ным
смешанным
хвойно-лиственным
лесам,
по
опуш к ам,
по
бе ре­
гам
рек
и
в
по ймах .
На ми
обнаружены
большие
за росл и
боярыш­
ника
высотой
2,5—3,5 м в березово -сос нов ых
лесах,
но
берегам
озер
Узуп ку ль
и
Ургуи,
но
бер егу
р.
Промельки,
вдоль
речки
Уй
ок оло
д.
111арпново в Учалипскохм районе и других пунктах.
Во
вс ех
указанных
местах
возможно
вести
Ш‘б олып11 е
заготовки
плодов.
Плоды
используются
в
пищу ,
хот я
по
вкусу
они
сле гка
кисло-слад­
кие
и
мучнистые.
Во
Фр анц ии
пз
плодов
боярышника
делатот
си­
роп,
в
ГДР
изготовляют
суррога т
ко фе,
в
Америке
—
желе
и
ва­
ренье.
На
К авка зе
плоды
боярышника
растирают
и,
см ешив ая
с
мукой,
в ыпек ают
х лебн ые
изделия,
об ла дающи е
сладковатым
вку­
сом .
П лоды
и
цветк и
б ояры шн ика
используются
в
медицине.
В
высу ш енны х
плодах
найдено
23—125 мг%
вит а мина
С,
5,8 мг%
каротина
и
около
3,0% флавоновых веществ .


Р ис.
3.
С х ематич еск ая
карта
распрострапепия
боярышника,
бруеппкп
и
борца
противоядного
1 — боярышник; 2 — брусника; 3 — борец противоядный


К
3.
Боб орс ко
(1967), изучая в Белоруссия многочисленные
ппды
боярышников,
обнаружил
в
плодах
от
100 до 375 мг%
вита­
мина
С
п
каротипа
более
30 мг%.
Бо яр ышник
можно
применять
в
1Ы(‘.1 К‘.]г ите ль ны х
целях
(создание живых изгородей,
одиночных
и
групповых
посадок)
в
парках
п
на
бульварах.
Брусника
(Vaccinium vitis-idaea L.)
—
ме л кий,
же стки й
к ус тар­
ничек
пз
с ем.
брусничных
(Vaccinaceae).
Брусника
р астет
по
хвойным
п
л пственпым
лесам,
а
также
по
ск л онам
гор
Большой
Шатак,
Ирем ель,
Ямаптау,
Сукташ
и
др.
В
плодах
брусники
из
сахаров
содержится
3,63% глюкозы, 4,58%
Фруктозы
и
0,53% сахарозы.
Из
ки слот
—
лимоппая,
ябло чн ая
и
ыизойпая.
Виппой
кислоты
о чень
н ем ного
(в 100 мл сока бруспи-
KI1 определено 0,056 г винной кислоты).
Благодаря
бензойной
кислоте
свеж ая
брусппка
и
различные
заготовки
из
нее
до лго
не
портятся .
В
плодах
брусники
отмечено
значительное
сод ерж ание
мар гап ца, 8—21
мг%
вит ам ина
С
(Цере -
питп по в, 1949).
Плоды
брусники
н аход ят
разнообразное
применение.
Из
них
парят
вар енье,
используют
при
квашеипп
капусты,
изготовляют
карамельную
иачипку,
консервируют,
ва рят
кисели,
сиропы,
дже­
мы,
мусс.
Для
бродильного
производства
брусника
не пр игод на
из-
за
содержания
бензойной
к ис лоты,
которая
не
да ет
ей
сбражи­
ваться.
В
ли стьях
бр у спикп
много
дубильных
веществ,
поэтому
они
годны
для
дубления
к ож.
Кроме
тог о,
в
л исть ях
брусники
обнару­
жен
ги дрохи нон ,
поэ том у
их
возможно
использовать
в
фотогра­
фи ческ ой
химии.
Листья
брусники
используются
в
медицине.
Бубенчик
лплпелистный
(Adenophora liliifolia [L.] Bess.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
колокольчиковых
(Campanulaceae) —од н о
из
наиболее
распространенных
растений,
встречается
в
березовых,
сосново-березовых,
еловых,
широколист­
венных
лесах.
Ипогд а
об разуе т
заросли
в
кустарниках
и
р еже
от­
мечается
на
лугах.
Особеипо
часто
бубенчик
нами
отмечался
в
Дуванском,
Бур-
зяпском,
Белорецком,
Уча лин ско м,
Зи лаи рс ком
районах
Башки­
р ии.
По
наблюдениям,
проведенным
па
Ю жном
Урале
В.
А.
Ми­
хеевым
и
др.
(1963), в фазе облиственпого стебля и цветения бу ­
бен чики
хорошо
поедаются
к ру ппым
рога ты м'с к отом,
овцами
и
ко­
зам и.
Ана л изы
бубенчика
(Михеев, 1947) показали,
что
в
верхней
ча сти
растепия
содержится
значителытое
количество
протеина
(15,7—23,3%).
В
фа зе
ц вет еппя
в
вер х ней
час ти
растения
увели­
чивается
содержание
жира
(до 7%) (Михеев, 1947).
Бубенчик
лплп елист ный
—
одно
из
лучших
кормовых
р аст ений
Южного
Урала,
на
которое
необходимо
обратить
боль ш ое
вн и­
ма ние.
Корневища
бубенчика
лплпелпстпого
используются
в
п ищу.
В
годы
гражданской
и
Великой
Оте чес тв ен ной
войны
корневища
57


бубенчика
в
Дуванском,
Белорецком,
Зпанч у рппско м
ра йо пах
Башкирии
соби ра ли сь
местным
населением,
перем алыв ались
и
использовались
для
выпеч к и
хле ба.
Бубенчик
благодаря
своим
красивым
син им
и
бледно-голубым
цветам
считается
д ек ор ативным
растением.
По
наблюдениям
О.
А.
Крав ченк о
и
Л.
С.
Новиковой
(1961), бубенчик,
собранный
в
сосново-березовых,
лесах
Бслокатайского
рай она
Башкирии,
в
соцветии
имел
в
с ред нем
до
18 цветков.
Оп
считается
хорошим
летним
медоносом
(Глухов, 1955).
В
листьях
и
корнях,
бубенчика
содержится
до
I % каучука
(Ильин,
Як имов , 1950).
Будра
илющевпдная
(Gledioina hederacea L.)
—
многолетнее
растение
из
сем.
г убоц вет ных
(Labialae).
На
Южн ом
Урале
будра
растет
в
о сно вном
в
широколиствен­
н ых,
смешанных
лесах,
средн
кустарников,
па
сырых
лугах.
Ее
большое
обилие
отмечается
в
райопе
запад ных
предгорий
Южного
Урала.
Считается
хорошим
вес енн им
и
летним
медоносом.
В
надзем­
ной
ма ссе
со д ер жатся
дуб ильн ые
вещества,
эфирные
.мас ла
и
хо­
л ин.
В
будре
обнаружено
0,03—0,06% эфирного масла,
поэтому
она
обладает
специфическ им
запахом.
В
л исть ях
в
середине
мая
(17 мая)
содержится
78,9 мг%
вита м ина
С
(Клобукова -Алис о ва ,
1900).
Животными
пе
поедается.
Отмечены
случаи
отравления
лоша­
дей.
Бутепь
Прескотта
(Chaeropbyllnm preset) I Li i D. C .)
—монокар­
пическое
р аст ение
с
кл уб пе утол
ще пным
корнем
пз
сем.
зонтичных
(Uinbelliferae).
На
Южном
Урал е
буте пь
Прескотта
шир око
распространен.
Оп
произрастает
на
лесных
п ол япах,
лугах,
по
лесным
дорогам.
Местами,
где
с тоят
стога
сена,
на
полянах,
отг
образует
сплошные
заросли.
Памп
часто
т акие
поляны
отмечались
в
сосново-березовых
лесах
Бурзяпского
рай она .
На
тех
с ено коса х,
где
преобладает
бу тепь,
качество
сена
снижа­
ет ся,
живо т ные
его
по едают
неохотно.
Оп
образует
всл едстви е
г ру­
бых
ст ебл ей
низкокачественное
се но.
Во
время
се н окоса
(июль)
он
уже
отцветает
и
н ач инает
соз ре в ать.
В
клубнях
содержится
от
17,3 до 28% крахмала ( Ла рин
и
д р.,
. 1956).
Молодые
кор пи
и
даже
с т ебли,
после
у д аления
кожицы
ис­
п ольз уютс я
в
пищу.
Считается
летним
мед оно сом,
но
па
Юж ном
Урале
сборы
некта­
ра
с
пего
невелики.
Вайда
ребристая
(Isatis costata С.
А.
Меу.)
—двулетнее
расте­
ние
пз
се м.
крестоцветных
(СгнсЛегае).
В
Башкирии
вайд а
встречается
в
основном
в
рай оне
восточных
предгорий
Юж ного
Урала
па
с ухих
к аменисты х
склонах
хребтов
Ирендьтк
и
Крьткты,
а
также
в
по ло се1
сосново-березовых
лес ов
58


(башкирский заповедник)
па
каменистых
остепиеппых
скло­
нах.
Оч ень
редкое
ра стение,
сплошных
зарослей
пе
об разуе т.
Ванда
имеет
некоторое
знач ени е
как
кормовое
растение.
По
данным
В.
М.
Троицкого
(1950), в фазе цветения в надземной
м ассе
вапды
содержится
до
26% протеппа, 5,2% жира, 15,7% клет­
чатки, 11,6% золы и-4.1,5% БЭВ.
Есть
основания
предполагать,
что
при
введеппп
ее
в
культуру
можно
получ ить
хорош и е
урожаи
кормовой
массы
для
кормления
животных.
Из
лис ть ев
вайды
получают
синюю
кр аск у.
Валериана
лекарственная
(Valeriana officinalis L.)
—мн огол ет­
нее
травянистое
растение
пз
сем.
ва ле риа новых
(Valerianaceae).
В
корнях
и
к ор невищ ах
валерианы
лекарственной
сод ерж ат ся
эфир но е
масло
(от 0,1 до 2%), уксусная,
мура вьи на я
и
яблочная
кислоты,
свободные
стеа ринов ая
и
пальм ит ин ов ая
кисл о ты,
алка­
лоиды
Вал ер ии
и
хаитннни,
дубильные
вещества,
камеди,
смолы,
сахар,
крахмал
п
др угие
вещества
(Енин,
Лошкарев,
Сацыперов,
Чукичева, 1953).
В
монографии
Г.
К.
Крейера
(.1930) было описано 20 видов
ва лери ан ы,
у
Г.
П.
Сумпевпча
(1931, 1935, 1936а)
—46 видов.
В.
II.
Ворошиловым
(1959) был проведен анализ всех видов вале­
рианы
и
отбраковано
45 видов,
так
как
они
были
выделены
толь ко
на
основе
морфологических
призна к ов.
На
основании
из уч ения
биологии,
расселения
изм енч ивос ти
ва­
лерианы
им
было
оставлено
25 видов,
которые
опис а ны
в
его
мо­
нографии.
В
н ау чной
литературе
до
сих
пор
пет
едино го
мнения
но
этому
вопросу.
В.
И.
Гру бов
(1958) считает,
что
существует
только
од ин
вид
ва лери аны,
ос та ль ные1
виды
являются
лиш ь
ее
м орфологи че ­
с кими
ра са ми.
Однако
уже
в
работе
Г.
К.
Крейер а
(1930) было указано,
что
установленные
им
географические
виды
валерианы
отличаются
друг
от
друга
по
толь ко
мо рфологи чес ким и
признаками,
по
и
по
с одерж ан ию
э фи рного
масла
и
по
л екар ст венно му
до сто инству .
В
дальнейшем
бы ло
доказало,
что
различные
ви ды
валерианы
име­
ют
разную
биологическую
активность
(Нолле,
1931; Ордынский,
1934, *1936; Варлаков,
1942).
Это
положение
бы ло
подтверждено
и
в
условиях
Башкирии.
Л.
Л.
Куликова
(1958) установила,
что
из
че тыре х
изу че нных
ею
видов
валериана
бол отн ая
(V. palust­
ris), валериана волжская (V. wolgensis), валериана горио- ст еп п ая
(V. spryginii) и валериана блестящая (V. nitida) наибольшей
биологической
актив но с тью
обладает
валерпапа
горио-степпая.
В
Башкирии
А.
Э.
Линдом
(1928) было отмечено 20 видов ва ­
ле р ианы
(определены Г .
К.
Кр ейеро м).
М.
И.
Котов
(1943) указы­
вает,
что
в
Башкирии
произрастает
т олько
пять
видов:
валериана
болотн а я,
валериана
блес тя щая,
валериана
волжская,
валериана
российская
и
валериана
Сп рыги иа,
пли
горно-стопная.
Ламп
для
59


восточных
предгорий
Южн ого
Ура ла
и
для
Башкирского
Зауралья
(Кучеров,
1957) было установлено три вида (в ал ери ан а
горно­
ст епна я,
валериана
волжская,
валериана
бо лотная), а для северо -
востока
Башкирии
(Кучеров, 1961) — то льк о
два
вида
(валериана
болотная
и
валериана
волж с кая ).
Все
это
го вори т
о
том,
что
20 ви­
д ов,
отмеченных
А.
3.
Линдом
(1928) для Башкирии,
являются
в идим о,
ошибочными.
В
горно-лесных
районах
Башкирии
нам и
изучалось
распрост­
ранение
и
продуктивность
трех
ви дов
валерианы:
валерианы
волжской,
валерианы
болотной,
валерианы
горно -ст епной .
Изучение
распространения
валерианы
вол жс кий
показало,
что
встречается
она
здесь
на
вырубках,
в
разреженных
лесах,
куда
проникает
больше
света.
Валериана
болотная
оби та ет
по
болоти­
сты м
лугам,
в
пойма х
рек,
в
уреме,
а
валериана
го рно -ст епная
—
на
ос т е пненных
уч астках ,
на
с ыр тах.
Башкирия
является
осповиым
поставщиком
корпя
вал ериан ы.
В
литературе
и меют ся
указ ания ,
что
валериановый
корень
из
Башкирии
обладает
выс о кими
качествами
и
идет
иа
экспорт.
Так ,
по
данным
Г.
К.
Крейера
и
И.
А.
Муравьева
(1935), в 1933 г .
Б аш кир ская
А ССР
по
сравнению
с
Зап адн ой
Сибирью,
Б елорус ­
с кой
ССР
и
др уг ими
областями
и
республиками
да ла
наибольшее
количество
пр од ук ции.
До
1933 г.
заготовки
велись
п очти
исклю­
чительно
за
сч ет
во лжск ой
валерианы,
а
затем
бы ли
выявлены
боль ш ие
массивы
горн о- сте п ной
валерианы,
которая
дает
с ырье
более
высокого
ка чест ва.
Проведенный
нами
учет
продуктивности
валерианы
показал
(табл .
5), что с одного растения валерианы волжской можно со ­
бра ть
от
3 до 41,2 г сырых корней с корневищами,
с
одного
расте­
ния
валерианы
болотной
—
от
4,2 до 29,7 г,
а
валерианы
горно­
степ н ой
—
от
6,1 до 28,1 г сырых корней с корневищами.
Васил ек
лазуревый,
голубой
(Ccntaurea cyanus L.)
—
однолет­
нее
или
двулетнее
р аст ение
из
с ем.
сло жно цвет ны х
(Asteraceae).
В
горно-лесных
районах
Ба шкир ии
в аси лек
лазуревый
встре­
чается
в
посевах
ржи ,
овса,
яровой
п шеницы
как
сорное
растение.
Так,
в
1958 г.
в
пос е вах
ржи
о коло
сел
Бурцевка
и
Озе ро
в
Дуванском
районе
на ми
был
проведен
уч ет
продуктивности
ва­
с иль ков
(табл.
6).
В
наиболее
засоренных
посевах
ржн
па мп
было
отмечено
до
50 шт.
ра стени й
василька
на
1 м2.
В
ц ветках
содержится
кр асящее
вещество
циа нин,
гор ьк ий
гли ­
ко зид,
цептаурип,
сл еды
алкалоидов,
витамин
С
(Землипский,
1958; Башмурпп, 1951, и др. ).
Цве тки
василька
используют
для
о кр аски
шерсти
в
голуб ой
цвет.
Растение
используется
в
медицине.
В
Ба шкир ии
цветки
василька
не
заготавливаются.
На
Южн ом
Урале
можно
заго та вл ив ать
знач итель но е
количест­
во
сырья,
тем
более
что
здесь
из
зерновых
культур
высевается,
гл а вным
образом,
озимая
рожь.
60


Табл ица
5
Продуктивность
корней
и
корневищ
валерианы
Мес то,
дата,
ф аза
Высота
расте­
ния ,
см
Вес
сырого
кор­
ня
с
кор неви щем
с
одного
расте­
ни я,
г
Валериана
вол жск ая
Ду
панский
р-н,
вы р убка
ельника
напротив
насеки
к-за
им.
Калинина
по
дороге
от
Сал ьев ки
иа
См олоку рку , 19/VII-1958 г. ,
осыпание
плодов
122,1
20,5
Дувапский
р-п,
вырубка
ельника
в
кв.
7па
вос точ ном
склопе
холма;
лес
подвергался
пожару
в
1957 г., 25/VII - 1958 г.,
осыпа-
113,0
41,2
IIIIO плодов
1 белокатайскпй р-п ,
пойма
р.
Азямки
в
1,5кмотс.
Мат веевк и,
на
песка х , 15/VII -
121,1
18,1
Г. )5'.)
г.,
образование
плодов
Ка раид ел ьск ий
р-п ,
небольшой
лес
в
0,5 км
о
г
д.
Сурды
в
кв.
45 Кпрзппского л-в а.
Л ое,
смеш ан ный ,
южпый
склон.
9/VH-
Г.И
И)
г.,
ко лец
цв ете ния
75,0
18,0
Караидельский
р -п,
осинник
в
кв.
80 по до­
р оге
от
Бпяза
на
Каирово.
15/VII - 1960 г. ,
152,3
11,0
осыпаппе
плодов
1 благовещенский р- п,
липовый
лес
около
д.
Сологубовки.
24/VII — 1960 г .,
осыпание
122,2
14,4
плодов
Архангельский
р-п,
л иповы й
лес
в
кв.
70
по
дороге
от
Тереклы
па
Азовскую
пере­
95,9
24,1
праву.
17/VII - 1961 г. ,
осыпание
плодов
А рхан гель ски й
р-п,
осппово-березовьтй
лес
и
кв.
93 от Покровки на Севсрюхппскпй.
116,3
8,2
HI/VII - 1961 г. ,
осыпаппе
плодов
Курзянскпп
р-н ,
с еверн ый
каменистый
г
к лоп
в
кв.
42 в сосповом лесу около
Кп льд ег улова.
2/VII - 1962 г.,
цветеппе
102,5
3,0
Келорецкпй
р-п,
па
поляне
ок оло
хребта
Суктатп
в
районе
горы
Ир еме ль.
21/VI-
90,1
5,0
Г.163г.,
цветение
Валериана
болотная
1 благовещенский р - н,
в
ку ст арника х
по
р.
Уса ,
около
Осиповки.
26/VII - 1960 г. ,
168,7
29,7
цветение
Гафурпнскпй
р-н ,
пойма
р.
К алы ман
меж­
ду
Игенчеляр
и
по с.
Кр асн ая
Поляна.
148,2
12,0
Г »/VII - 1961 г.,
цветение
11 у римановский р- н,
овраг
Акку ш
около
11импслярова.
30/VII - 1961 г .,
созревани е
169,8
28,0
61


Таблица
б
(окончание)
Место,
дата,
ф аза
Высота
расте­
ния ,
см
Вес
сырого
кор­
пя
с
корневищем
с
одного
расте­
ния ,
г
Бурзяпскпй
р- п,
пойма
р.
Капа
в
3кмот
Лтпкова.
12/VIT - 1962 г. ,
цветение
168,7
19,4
Б ел оре цкий
р-н,
пойма
р.
Белой
о коло
Ма хм утова.
23/VI - 1963 г .,
цветение
71,2
4,2
Вале ри ана
го рни -с-те нная
Зиа нчу рпнс кпй
р-н,
ста рты
около
д.
Пбрае-
во
на
горе
Бе леке й-е л га.
6/VI - 1967 г..
78,3
6J
цвете if пе
Зианчурпнскпй
р-п,
Сазалпнскпй
сырт
около
д.
Серегулово.
10/VI - 1967 г .,
цв е­
80,2
28,1
тение
Зианчурпнскпй
р- п,
хре бет
Шайтаптау
по
ручыо
Кар а-ел га .
20/VI - 1967 г. ,
конец
88,4
7,3
цветения
Табли ца
6
Характеристика
морфологии
и
пр оду ктив но сти
василька,
голубого
Мес то,
дата
В
ы
с
о
т
а
р
а
с
­
т
е
н
и
я
,
с
м
Ч
и
с
л
о
с
т
е
б
­
л
е
й
,
ш
т
.
В
с
е
г
о
ц
в
е
­
т
о
в
п
а
р
а
с
­
т
е
н
и
и
,
ш
т
.
В
том
числе,
шт.
Средний
вес
языч­
ков
с
одного
раст ен ии,
г
о
т
ц
в
е
т
­
ш
и
х
в
ц
в
е
т
у
­
щ
е
м
с
о
с
­
т
о
я
н
и
и
И
о
о
р
ю
П
Л
О
Д
О
В
1
В
посевах
ржи
около
Бурцевкп
в
Дунай­
ско м
ра йоне , 26/VII -
1958 г.
64,0 4,6 51,6 19,0 7,3 7,0 8,3 1,8(5 (при среднем
ве се
язычков
с
од­
ного
цв етка
0,03(5)
В
по севах
ржи
около
д.
Озе ро
в
Дуван-
ск ом
районе, 2/VIII-
1958 г.
43,4 1,1 14,6 3,9 3,3 4,1 3,3 0.44 (при среднем
в есе
язычков
с
од­
ного
раст ении
(0,33)
Вас ил ек
русский
(Centaurea rulhenica Lam.)
—
многолетнее
тра­
вяпис то е
р аст ение
из
сем.
сложноцветных
(Asleraceae), распрост­
ранен
по
лугам,
в
заро сл ях
кустарников,
по
каменистым
склонам
н
ковыльно-разнотравным
ст епям
по
хр.
Ир енды к
и
Крыкты.
В асилек
р усск ий
счит ается
хороши м
кормовым
растением.
На­
блюдения,
пр ов ед енные
В.
А.
Михеевым
(1947), показали,
что
оп
хорошо
п оед ается
кр упным
рог ат ым
скотом
тольк о
до
стеблевания.
62


В,
начала
ц вет ения
его
стебл и
грубеют,
и
оп
уже
теряет
свое
кор ­
мовое»
значение.
В.
И.
Ев сеев ым
(1954) отмечено поедание живот­
ными
соцветии
василька
р усск ого.
Анализ
пр об
надз емно й
м ассы
василька
русского,
собранного
на
Южном
Урале,
показал,
что
в
его
надземной
ма ссе
содержится
. 8,6 —10,82% белка, 3,04—4,3% жира, 57,1 -59,1 % СЭВ .
В
семенах
василька
русского
со д ержит ся
. 15—16% жирного
масла
(Павлов, 1947а).
В
надземной
массе
отм еч ено
5,2% смолы
н
0,(87% каучука (К ото в, 1934).
В асил ек
рус с кий
может
использоваться
как
декоративное
ра­
стен ие
(Новикова, 1963; Кравченко,
Но вико ва , 1961).
Его
мож но
использовать
для
создания
альпийских
горок,
а
также
в
цветниках
в
ксе рофп тн ых
условиях.
В аси лек
шероховатый,
скабиозовпдный
(Centaurea scabiosa
L.)
—м ногол е тнее
травянистое
растение
из
сем.
сл ожно цве тны х
( Asleraceae).
Василек
шероховатый
распространен
на
каменистых
склопах,
остепиеппых
пойм а х,
на
целиппых
и
залежных
участках.
Н ап боль-
.... е
за рос ли
его
был и
обнаружены
памп
в
Б урзяпс ком,
Архан­
гельском,
Белорецком
и
других•районах
в
поймах
рок
Иргизла,
Потеря,
Инзер,
Узяп,
Л юда
и
др.
Час то
оп
отмечается
па
опушках
дубово-березовых,
сосновых
лесов,
а
также
па
остсппенпых
каме­
нистых
ск ло нах
гор
южной
и
юго-западной
экс поз иции.
Василек
шероховатый,
как
п оказал и
наблюдения
В.
А.
Михеева
( 1947), хорошо поедается круппым рогатым скотом в ранние фазы
<гг появления розеточных листьев до бутонизации .
1] фазе розеточных листьев василек,
собранный
в
начале
ию ня
(9 июня 1933 г .)
па
осте пне ип ом
склоне
хр.
Ирендык,
содержал
в
сво ем
со став е
21,2% протеина, 16,4% белка, 4,4% жира, 12,1%
кле тчат ки , 52,2% БЭВ и 10,2% золы ( Ми хее в, 1947).
В
литературе
от меч ено,
что
ссмепа
василька
шерохов а того
яв­
ляются
хорошим
кормом
для
домашней
пт ицы
(Роллов, 1908; Лит ­
вино в, 1895; Партапский, 1894).
В
фаз е
цветения
В.
А.
Вахру ше в ой
(1951) в Удмуртской АССР
в
листьях
было
обнаружено
573,8 мг%
вит амина
С.
Василек
ше рохов аты й
хороший
ме дон ос.
Василистппк
желтый
(Tlialictrnm flaviim L.)
—многолетнее
травянистое
р ас теши»
из
сем.
лютиковых
(Rannncnlaceao) распро ­
стра н ен
па
вла жных
лугах ,
в
кустарниках,
по
днищам
оврагов,
на
вьгрубках.
Часто
он
отмечался
нами
па
лугах,
в
поймах
рек
Белой,
У зяп
в
Бурзянском
районе.
Оп
обра зуе т
б ольши е
заросли
в
разре-
жтпп ых
со сняках
в
Салаватском,
Караидсльском,
Б урзянс ком
районах,
отмечается
в
разреженных
и
молодых
бе рез ов ых,
осино­
вы х,
сосново-березовых
лесах.
В
растении
содержится
а лка лоид
бербирии.
Пч елы
собир аю т
зна чите льное
к ол ич ество
перги
с
цветков
ва-
снлтгстппка
жел т ого.
63


Из
все го
растения
(надземная масса п корни)
можно
и зго то­
вить
черную
кр аску .
Василистппк
малый
(Thalictrum minus L.) —
многолетнее
тра ­
вянистое
р аст ение
из
сем.
лютиковых
(Ranunculaceae).
На
Юж ном
Урале
в асил и стнпк
малый
чаще
в сего
растет
иа
южных,
ю го-в ост очны х
и
ю г о-з ападных
ост епнеины х
безлесных
скл о нах
холмов
па
северо-востоке
Башкирии
по
хр.
Ирендык,
а
та кже
па
хр.
Уралтау
в
У чал инс ком
районе.
Иног да
он
встреча­
ется
в
молодых
березовых
лесах.
В
надземной
массе
содерж ит ся
циан исты й
гликозпд,
а
в
корнях
обнаружено
до
1% алкалоидов (С о кол о в, 1952).
Василистппк
ма­
лый
поедается
в
сене
в семи
видами
травоядных
ж иво тпых.
Во
мпогих
ра йо нах
Спбпрп
п
Д аль него
В ост ока,
а
также
и
па
Южном
Урале
считается
хороши м
п ерган осом .
Вас или ст нпк
вонючий
(Thalictrum foetidum L.) —м н оголе тн ее
растение
из
сем.
лютиковых
(Ranunculaceae).
Вид
распространен
в
пр едел ах
всей
горно- лес иоп
зоп ы
Баш ки­
р ии.
Растет
как
па
кам еп ист ых
склопах
(мятликово-васпль к ов о-
кустарппковые,
мятликово-злаковые
степи), так и под пологом
разрежеппых
чилиговых,
ракитппковых
и
вейн ик ов ых
сос пяк ов
Çpnc. 4).
По
дапным
некоторых
авторов
(Бапьковский и др. , 1947; Мас-
са гет ов, 1947 и др.)
листья
и
ко рпи
это го
растения
содержат
мпого
алкалоидов.
И.
В.
Ларпп
п
др.
(1951) указывают па малую кормо­
вую
ценность
растеппя,
в
незначительной
степепп
поедаемого
в
некоторых
районах
страпы
овцами
п
л оша дьми.
Благодаря
ажур­
н ости
строения
надземной
массы
и
мелколиственпостп
может
быт ь
использовало
для
оф ормл е ния
б уке тов
в
цветоводстве
(Попов,
(1963).
Ра стен ие
используется
в
медпципе.
Во
ф лоре
Ба шкир ии
эт от
вид
является
плейстоценовым
скаль­
ным
и
с т епным
реликтом
вос точн оси бирс кого
происхождения.
Вахта
трехлистная,
трифоль
(Menyanlhes trifoliata L.) —
мн о­
голетн е е
р аст ение
пз
се м.
вахт о вых
(Menyanthaceae).
Изучение
распространения
вахты
на
Южном
Урале
показало,
что
здесь
опа
растет
па
моховых,
травяппсто-осотювых
болотах,
по
берегам
рек
и
озер,
в
ст оячпх
вод ах.
Как
видпо
из
схематической
карты
распространения
ва хты
трехлистной,
опа
в
промышленных
ма сштаба х
отмечена
нам и
только
по
правобережью
р.
Белой,
по
р екам
Си м,
Лемеза,
в
устье
р.
З илим
и
по
левобережью
р.
У фа.
Особенно
часто
в стр ечае тся
в
заболоченных
л есах
по
р.
Сим
в
районе
Улу- Тел яка ,
Расмикеево,
а
также
по
правобережью
р.
Бело й
ок оло
Узбяково,
Зилим-Караново,
Б’ ак рак,
Яково
и
др.
Нами
был
проведен
учет
продуктивности
листьев,
черешков
листьев
и
с теблей
вахты
трехлистной
в
нескольких
пупктах
(табл.
7).
Бы ло
отмечепо,
что
вахта
трехлистная,
как
ко рне вищно е
ра сте­
ние
растет
куртипками,
образуя
густ ые
за росл и.
Т ак,
напр им ер,
па
месте
ка рст ов ого
про ва ла
в
за болочен ном
боровинке
в
\кмот
64


с.
Нижнее
С у баево
б ыло
отмечено,
до
50 шт.
растений
на
1 м2.
Kc.jiii учесть,
что
па
о дном
ра ст ении
находится
по
2—3
листа,
то
. »то
значит,
что
с
1м2
можно
собрать
до
100—150 шт .
листьев
или
170—250 г сырых листьев.
В
ли сть ях
содержатся
г орьки е
гликозиды
(мениаитии,
мелиа-
тип ), алкалоиды,
дубильные
вещества
(7,1%), витамин С ( от90
до
118 мг%), смолы,
минеральные
со ли
и
др.
(Баиьковский и др . ,
1917; Панкова, 1949).
Листья
вахты
используются
в
пиво ва ре нном
деле,
из
них
по­
му чают
з елен ую
кр ас ку.
Она
сч ита ется
хороши м
весепиим
медо ­
носом.
Листья
вахты
используются
в
медицине.
Вахта
(листья и корневища)
охотно
по ед ается
на
Полярном
Ура ле
се ве рными
оленями
(Игошипа, 1937; Глинка, 1939, и др . ),
лосями,
маралами
(Дмитриев,
1938).
Она
служит
хороши м
кор­
мом
для
во дян ой
крысы,
ондатры,
бобра.
Ее
круппые
семспа
ис­
пользуются
в
пищу
утка ми
и
гл уха рями.
Вербейник
обыкновенный
(Lysimachia vulgaris L.)
—
м ного­
летнее
травяипстое
растение
из
се м.
пер во цв етных
(Primulaceae).
Продуктивность
листьев
вахты
тр ехли стно й
из
разных
пунктов
Баш к ирии
Таб лиц а
7
Место,
дата,
фа за
Вес
листьев
с
1 растения,г *
Вес
черешк ов
листьев
и
стеб­
лей
с
1 расте­
ни я,
г
сырой
воз душ но­
сух ой
сырой
воздушно­
сухой
Нуримаповскнй
р-п.
Заболоченный
берез­
ник -,
возникший
на
мест е
карст овог о
про­
па ла
в
4кмотд.
Мих айловк и,
24/VII -
1961 г .,
вегетация
4,2
-
4,6
0,4
II у римановский р- п .
Озеро
Упкапны-куль
в
1кмотд.
Ис т рпк ово, 29/VII - 1969 г.,
ве-
гггацпя
4,3
0,8
11 уримановский р-п.
Сфагновое
болото,
ок о-
»K» д.
Кал тым ап ов о, 1/VIII — 1961 г.,
веге-
НН111Я
2,0
0,3
Пурпмаповскнй
р -п.
Бол ото
в
3 км от с.Ии-
мп гл яр ов о, 19/VIII - 1961 г.,
в егетац пя
3,0
0,6
—
—
Г пфу ринс кий
р- п,
б олото
около
д.
Бак рак
и
1кмвпоймер.
Белой, 27/VIII-1961г.,
поготация
3,0
0,7
Гафурийский
р -н.
Сфагновое
болото
но
до­
рою
от
с.
Ут яхово
па
д.
У збя ко во, 28/VIII -
l'JI»1 г.,
вегетация
1 На одно растение было в средпсм 2,5 шт.
лис т]
4,7
jCB.
0,8
Е.
В.
Кучер ов
и
др.
65
I


Р ис.
4.
Сх ем ат ич еская
карта
распространения
васплпстппка
воню че го
и
вахты
трехлпстпои
7 — васплпстппк вонючий; 2 — вахта трехлистпал ’


Растет
ок оло
рек
п
озер,
по
опушкам,
в
кус тарн и ках,
па
влаж­
ных
пойменных
лугах,
в
уреме ,
в
заболоченных
уча стк ах
ле са.
Часто
отмечался
нами
в
поймах
р.
Потеря,
Белой,
Ата лям
в
Бур­
ля
иском
и
Белорецком
рай онах.
В
полосе
западных
предгорий
Южного
Урала
он
обилен
по
р.
Р Тнз ер,
Сим.
Вербейпик
известен,
в
основном,
как
красильное
растение.
Из
надземной
массы
п
корневищ
по луча ют
желтую,
з елен ую,
к орич­
невую
и
че рную
краски,
кот орым и
ок р ашиваю т
ше рсть.
В
листьях,
стеблях
и
корневищах
обнаружены
с а нопппы
(Пав-
.khi, 1947а). Листья вербейника
содержат
до
260 мг°/о витамипа С
(Панкова, 1949).
Ж ивот ными
пе
по едает ся .
С
одн ого
р асте ния
в
фаз е
цветения
можно
с обрать
от
24до30
г
сырой
надземной
массы
пли
от
7до
I I г в воздушно- сухом
состоянии.
Вербейник
моиетчатый
(Lysimachia nummularia L.)— мн ог о ­
летнее
тр авя нисто е
растопие
с
ползучими
стеблями
пз
се м.
перво­
цветных
(Primulaccae).
Растет
па
влажных
лугах,
ср еди
кустарников,
по
сырым
ло­
сям ,
главным
образом,
в
зоне
за падны х
предгорий
Южп ого
У рала.
Вольшис
заросли
обнаружены
памп
по
берегам
озера
Упкаппы-
кулг»
в
Пурпмаповском
районе,
в
пойме
р.
Калымап
в
Гафурий-
гко м
рай оне .
Ве рбей ник
моиетчатый
—
яд ов итое
растение.
Травоядными
жив о тными
не
поедается.
Однако
в
его
листьях
обнаружено
до
160 мг%
витамина
С.
В
л исть ях
н
стеблях
содержатся
дубильные
вещества
(Шлыков, 1932).
Из
листьев
по лучаю т
желтую
краску
( Роллов, 1908).
Вербейник
мопстчатый
о биль но
и
продолжительно
цветет,
хо­
роший
мед он ос.
Вероника
длиннолистная
(Veronica longifolia L.)
—
многолет­
нее
травянистое
раст ение
из
сем .
нор ичник ов ых
(Scropliulariaceae).
На
Южном
Ур але
отмечалась
па мп
в
разреженных
сосповых
(ГЙ1 ГПП СКП Й,
Са лава тск ий ), в смешанных,
березовых,
дубово-бере-
зовых
лесах
в
районе
з апад ных
пред г орий
(Гафурийский,
Архан­
гел
не кий
районы).
Иногда
опа
в стр еч ается
па
полянах
в
поймах
рек
(Белая,
Бетеря).
Вероника
длинполистная
распрострапепа
па
сенокосах
(па
к’с пых
п оли па х), поэтому опа почтп всегда входпт в состав сена .
Вероника
хорошо
отрастает
после
ска шив ан ия,
за
сч ет
образова­
ния
побегов,
пз
почек,
расположенных
на
корневище.
Одн ако
она
плохо
пер ено сит
у пл от нение
почвы
п
в
результате
интенсивного
выпаса
ск ота
па
паст бищ ах
выпадает
из
травостоя
(табл.
8).
Лис тья
ве ро ники
дли нн олист ной
содержат
в
св оем
сос тав е
от
ШИ)
(Ворошилов, 1941; Павлов, 19476) до 776 мг% (Рябова, 1942)
витамина
С,
а
также
от
9до30,3 мг%
каротина.
О днако
име ютс я
данные
о
том,
что
вероника
обл адает
слабой
корм ов ой
ценностью
и
плохо
поедается
животными
(Ларпп и др. , 1956).
На
Дальпем
67
з*


Продуктивность
на дзем ной
массы
вероники
д ли ннол ист ной
Т аблица
8
Место,
дата,
ф аза
1
Высота
растения,
см
1
Вес
надземной
ма ссы
с
1 растения, г
сырой
воз ду шно­
сухой
Учалинский
р-п .
Ковылыю-разнотравпая
поляна
па
северно м
склопе
около
оз.
Ау ш-
Куль.
6/VII - 1963 г .,
начало
цветения
85,4
6,8
2,5
Уч ал инский
р-п.
Западный
с клон
холма
напр отив
п ос.
Нова я
деревня.
4/VII -
1963 г. ,
цветение
83,1
7,3
2,4
Зплаирскнй
р-н.
Мятликово-подмареннико-
вый
с ен окос
в
районе
3-х
лис тв енниц
в
Ле­
нинской
ферме
Южно-Уральского
мя со-мо ­
лочного
с овхоза .
23/VII - 1966 г. ,
цветение
93,2
11,3
4,3
Востоке
и
в
Якутии
она
удовлетворительно
по ед ается
северпыми
оленями,
маралами,
п ятн ист ыми
оленями
(Александрова,
1940;
Ларип,
П алама рчук, 1949, и др .) .
На
Южн ом
Урале
считается
не пло хим
м едо но сом.
Вероника
дубровка
(Veronica cliamaeclrys L.)
—
многолетнее
травянистое
ра стение
из
сем.
норичниковых
(Scropliulariaccae),
встречается
па
лесных
полянах,
в
лесах,
сред н
кустарников,
па
лугах.
Ча сто
мы
ее
от меч али
на
се ве ро-в ост оке
па
лесных
поля­
п ах,
в
смешанных,
сосново-березовых
лесах
(Дувапский,
Кара­
идельский
районы).
В
Белорецком
и
Бурзянском
ра йо пах
она
от­
м ечал ась
в
поймах
р.
Сарыга,
р.
Бела я
и
др.
В
полосе
западных
предгорий
встречалась
в
пойме
р.
Баса
(Архангельский р - п),
а
также
в
см ешанных
л есах
в
Гафу рийско м
районе.
Однако
она
менее
р аспро ст ранена,
чем
дру гие
в иды.
У
нее
более
неж ные
стебл и,
поэтому
в
с ене
она
поед ает ся
жи­
вотными
хорошо.
На
паст б ищах
ее
охотно
пое да ют
овцы,
круп ны й
рог ат ый
скот,
лошади
(Максимов, 1940).
Продуктивность
надземной
мас сы
ее
н евысо к ая.
По
образцам,
собранным
нами
в
Белорецком
райопе,
в
фазе
цветения
с
одного
растепия
можно
по лу чить
только
0,6 г сырой падземпой массы .
В
ее
надземной
части
обнаружен
глик оз ид
аукубип
н
неб ол ь­
шое
количество
алкалоидов
(Баньковский и др. , 1947).
В
ли сть ях
найден
ви там ин
С
(до 88
мг%).
Вероника
лекарственная
(Veronica officinalis L.)
—мно го ле т­
нее
растение
из
сем.
норичниковых
(Scrophulariaceae).
В
горио-лесиых
р айонах
Башкирии
она
встречается
п ре иму­
щественно
в
сосновых,
сос нов о-б ере зов ых
и
березовых
лесах.
Иногда
она
отмечалась
иа
лесных
поляпах
в
елово-ппхтовых
ле­
сах
иа
сев е ро-в ос токе
Башкирии.
68


В
листьях
обн аруж е но
неб ольшое
количество
алкалоидов
(Норкина,
Па харе ва , 1948).
Они
содержат
12,6% протеина, 22,9%
к лет чатк и, 8,3% золы, 0,958% кальция п 0,378% фосфора ( Ла­
рин
и
д р. , 1956).
Вейник
Лангсдорфа
[CalaniagrosLis iangsdorlïii (Link.) Trin.]
—
многолетнее
травянистое
ра сте ние
из
се м.
злаковых
(Grainineae).
В
горно-лесных
районах
Башкирии
вст р ечается
по
сырым
лу­
га м,
по
бе регам
рек
и
озер,
иа
заболоченных
участках,
среди
кус­
тарников.
Памп
оно
часто
о тме чалос ь
по
сырым
луг ам
по
рр.
Эл­
ла
пр,
Бар ака л,
Касмарка
в
Зилаирском
районе.
Ве йник
Лангсдорфа
—
кор мов ое
растепие.
Оп
быстро
отрастает
пос ле
скашивания,
да ет
по
30—40 ц/г а
сена.
А нализ
надземной
ма ссы
ве йни ка
Лангсдорфа,
со бр анног о
в
пойм е
р.
Зплаир
ок оло
г.
Зпл аир
в
Зилаирском
районе
2 августа
.1966 г.
в
ф азе
цветения,
пок азал,
что
питательная
ценность
его
ле
особенно
высокая.
В
нем
содержалось
6,9% протеппа, 5,8% белка, 2,4% жира, 43,0% клет­
ча тк и, 40,5% БЭВ, 7,2% золы, 0,21% фосфора, 0,2% кальция,
0,99% калия и 0,14% магния.
Полое
в ыс окого
качест ва
сено
по л учает ся
при
скаши ван ии
вей­
ни ка,
не
поз же
фазы
ко лош ения.
В
эту
фазу
протеппа
бывает
до
I 1,5% (Ларин и др . , 1950).
С
одного
р аст ения
памп
бы ло
со б рано
до
8 г сырой падземпоп
массы.
Па
Южн ом
Урале
вейник
Ланг сдо рф а
редко
об ра зует
большие
зар осл и,
поэтому
большого
кормового
значения
по
имеет.
Вейник
наземный
[Calamagrostis epigeios (L.) Rolli.]
—мпого-
летпее
корневищное
р астен ие
из
се м.
злако вы х
(Grainineae).
На
Южном
Урале
встречается
довольно
час то
в
березовых,
осиновых,
сосновых,
смешанных,
ду бов о-б ерез ов ых
лесах.
Особсп-
н()
много
его
отм е чалос ь
нами
в
полосе
западных
предгорий
Юж­
ного
Урала
(Архангельский,
Га фу р ийский,
Нурпмаповскпй
ра й­
он ы).
В
молодых
бере зовы х,
сосново-березовых
лесах
северо-вос­
тока
оп
образует
также
бо л ьшие
заросли
(Салаватс-к ий,
Дунай­
ский,
Кигипский
рай оны
Б а шк прпп).
В
сос тав е
сен а
па
с енок осны х
угодьях
в
лесной
зоне
ве йник
занимает
значительный
удельный
вес.
В
связи
с
этим
сено,
собран­
ное
с
лесных
по лян,
плохо
поедается
ж ив отным и.
Вейн ик
имеет
грубые
ст ебли ,
особенно
после
к оло шен ия.
Лу чше
поедается
ве й­
ник
пазе мп ый
ве сной ,
ког да
листья
еще
пе
огрубели.
По
содержанию
питательных
веществ
вейн ик
наземный
отно­
сятся
к
числ у
посредственных
трав.
Вак
п оказа л
анал из
надзем­
ной
массы
в ей пнка
наземн ого ,
со бра нно го
п амп
па
лесных
поля­
нах
и
в
лесах,
в
фаз е
цветения
содержится
мало
протеппа,
жира
н
мно го
клетчатки
(табл.
9).
В
сос тав е
з олы
ма ло
ф осф ора.
Для
введения
в
культуру
интереса
пе
представляет.
Вейник
тро стни ковпд п ый
’ [Calamagrostis arundinaceae (L.)
Ilolh.] —мп оголе тне е
тра вя ни стое
растение
пз
сем.
злаковых
(Gramineae).
69


О дно
из
распространенных
па
Южном
Урале
злаковых
р асте­
нии.
Он
встречается
очень
ч асто
на
лесных
п оляна х
в
смешанных
лесах.
Отмечался
па
полянах
в
пойма х
рек
Л емеза,
Пив ер,
Спм
(Архангельский район), р.
М.
Нугуш
в
Б урзяпс ком
районе
и
т.
д.
Встречается
он
и
па
ковылыю-разиотравиых
полянах,
юго-восточ­
ных
склонах
в
сухих
местообитаниях.
Растение
тож е
грубое,
как
п
вейник
наземный.
Животными
лучше
поедается
осе нь ю,
когд а
выбор
кормовых
растений
стано­
вится
ограниченным.
Ана лиз
прикорневых
листьев
в ейник а
тростинковпдпого,
в зя­
тых
в
фазе
ц вете ния
в
ко нце
июля ,
по каза л,
что
в
сухой
массе
их
содержалось
17,96% протеина, 10,31% белка, 4,98% жира, 29,00%
кл етч а тки , 36,91% БЭВ, 11,15% золы, 0,464% кальция и 0,129%
фос фор а.
Следовательно,
прикорневые
листья
отличаются
более
высоким
содержанием
протеина,
жир а,
клетчатки
и
золы.
В
со­
ставе
золы
мно го
кальция.
На
сев ер е,
в
Ненецком
ок руге ,
вейник
т ро ст пико вид иый,
как
указывает
Л.
Е.
Аренс
(1934), является основным пастбищным
растением.
На
Южи ом
Урале,
где
вейник
тростпиковидиый
сос та в­
ля ет
основную
массу
травостоя
в
лесах,
он
также
охотно
поедает­
ся
к ру пным
рог ат ым
скотом.
Вв од ить
в
культуру
его
не це лес ообр аз но.
Ветреница
алтайская
(Anemone allaica Fisch.)
—
многолетнее
тр авя пист ое
растение
пз
се м.
лютиковых
(Ranunciilaceae).
Опа
растет
в
смешанных
л есах
и
на
лугах,
довольно
распро­
страненны й
эфемероид.
Сильно
ядовитое
растение.
Ветреница
алтайская
выз ыв ает
ож оги
кож и.
Хороший
ра пнев есеи пий
медонос,
с
цветков
ветреницы
пчелы
со бир ают
нектар
и
п ыльцу .
Мож ет
использоваться
как
деко р атив­
ное
рас тени е.
По
наблюдениям,
проведенным
Л.
А.
Цвеленьевым
(1938) в Алтайском государственном заповеднике,
цветы
п
листья
поедаются
ря б чи ками.
Ветреница
лютиковая
(Anemone rannпспloides L.)
—многолет­
нее
травянистое
раст епие
из
сем.
лю тик овых
(Ranunciilaceae) .
В
горно-лесных
р айонах
встречается
в
см ешанных
лес ах.
Одн о
пз
самых
распространенных
растений.
Ча ще
всег о
отмечается
в
дубовых,
липовых
леса х.
Ядовитое
растение.
Во
всех
частях
ветрсипцы
лютиковой
со­
держится
аи ем опол
и
про дук т
его
распада
анемошш,
ядовитые
вещества.
Кроме
то го,
об на ру жены
следы
алкалоидов
(Норкина,
Пахарева, 1948).
В
листьях
содержится
до
326 мг%
аскорбиновой
к и слоты
(Гологорский,
Клобукова-Алисова,
Гильдштейн, 1949).
Име ет
не ко торое
декоративное
з начение,
можно
использовать
для
весенних
газонов,
когда
они
покрываются
сп лошпы м
желтым
ковром
от
массы
цветущих
растепий.
Ветреница
пермская
(Anemone biarmiensis Juz.)
—многолет­
нее
травяпистое
растопие
пз
сем.
лютиковых
(Ranunciilaceae).
70


Т
а
б
л
и
ц
а
9
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
в
е
й
н
и
к
а
н
а
з
е
м
н
о
г
о
со
Ч
CJ
ю
К
«
0J
Н
О
Q.
R
ОО
ОО
СП
о
оо
СО
СО
со
е
о
н
и
QJ
<1
71


Находки
эт ого
растения
приурочены,
в
основном,
к
наиболее
возвышенной
центральной
части
Юж ного
Урала.
Опа
встречается
иа
горах
Ям апт ау
и
Иремель
(рис.
5).
Растет
в
зон е
преоблада­
ния
сосиово-березовых
и
березовых
лесов,
где
она
селится
под
их
пологом
(Белорецкий район).
В етр еница
пермская
—
плиоце но во- пле йс то це но вый
э идем
под­
гольцового
и
г орпо- туп дров ого
п оясов
Урала
(Горчаковский, 1963,
1969).
Вет рени ца
п е рмская
и меет
больш ие
б елые
цветы,
поэ то му
мо­
жет
быть
испол ьз о вана,
как
декоративное
р' аст еиие.
С
этой
ц елью
ее
можно
рекомендовать
для
цветников
в
города х
и
паселепных
пунктах
(Попов, 1963).
Введение
ветреницы
пермской
в
к ул ьтуру
одновременно
будет
сп особ ств ов ать
охране
это го
эндемика
Юж­
ного
Урала.
Вех
ядовитый,
цикута
(Cicuta virosa L.)
—
м но голетн ее
травяни­
ст ое
р аст ение
пз
с ем.
зонтичных
(Umbolliferao), встречается па
влажных
и
сырых
лугах
ок оло
о зер,
ст ари ц,
много
ее
па
заболо­
ченных
участках
по
бер егам
рек ,
иа
болотах.
Больших
зарослей
пе
образует,
но
в
Предуралье
в стр еча ется
чаще.
Вех
—
од но
из
самых
ядовитых
растений.
Все
част и
растения
содержат
в
сво ем
со став е
ядовитые
вещ еств а
—
цикутотокспн,
цикутип.
Отравление
животных
наб лю д ается
ч аще
всего
воспой,
ког да
корневища
веха
охотпо
поедаются
молодпяком
коров
и
лошадей.
В
Башкирии
отмечались
частые
случ аи
отравления
животпых
ве хом
ядовитым.
Кроме
того,
зафик си р ов ано
смертельное
отрав­
ление
детей,
когда
весной
они
использовали
в
пищ у
корпевища
веха,
вымытого
полы ми
водами.
Вишня
кустарниковая
[Cerasus frulicosa (Pall.) G. Woron.]
—
ппзкий
кус тарн ик
пз
се м.
роз о цве тных
(Rosaceae), встречается
довольпо
часто
по
остеппеппым
склонам
гор,
под
пологом
хвой­
ных
il лиственных лесов и по пх опушкам.
Больших
массивов
пе
образует,
по
не больш ие
заросли
и
ку р типы
мо жно
встретить
часто.
И.
3.
Умиков
(1953) отметил,
что
впгипя
служила
пищ ев ым
средством
еще
первобытному
человеку.
Не
утратила
вишня
пище ­
во го
достоинства
и
в
па ше
время.
Са мые
любимые
п аро дом
ва­
ренья
готовятся
из
вишни.
При
эт ом
из
плодов
кустарниковой
вишни
п олуча ют
ароматные
варенья.
Ба шкирск ое
иаселеп пе
гор-
по-леспых
рай оно в
ппо гда
ее
плоды
перетапливает
вмест о
со
сли­
вочным
маслом,
после
че го
они
в
пог реба х
могут
хра ни ться
дли ­
тельное
время,
но
теряя
вкусовых
качеств.
Из
впптпп
изготовляют
компоты,
кис е ли,
настойки,
наливки
и
прохладительные
напитки.
В
плодах
вишни
содержатся
оргаппческпо
к исло ты,
дубпльпые
ве­
щества,
сахара
(в основном глюкоза п фруктоза)
п
витамины
(12,6—22,8 мг°/о витамин С, 0,37—0,55 мг°/о провитамин А, 0,5%
вит ам ин
Р).
Вишня
кус тарни ко вая
пр едс тав ляет
зпачительпую
ценность
для
селекционеров
при
выведении
новых
зим ос т ойких
и
засухоус-
72


тончпвых
сортов
в ишни.
И.
В.
Мичурин
попользовал
вишню
ку с­
тарниковую
для
выв ед ения
сортов
«Плодородная Мичурина»,
«Надежда Крупская», «Болжир», «Идеал»
и
др.
С
этой
це лью
он
приезжал
специ ал ьно
за
кос точк ами
ви шни
в
г.
Б елеб ей
в
1907 г.
(Кучеров,
Ба йко в , 1907).
Вишпя
кустарниковая
может
быт ь
использована
п
как
ра сте­
ние
для
закрепления
ов ра гов.
Опа
счи тается
хороши м
весепнпм
медоносом,
дает
много
нект ара
и
пы льцы .
Листья
и
молодые
п обег и,
как
показа ли
наблюдения
В.
А.
Ми­
хеева
(1947), хорошо поедаются животными.
В
ее
ли стья х
и
моло­
дых
п обе гах
содер жит ся
15% протеипа,
9,9% клетчатки, 5,3%
зол ы
и
57,3% БЭВ .
Водян ик а
черная,
ши кша
(Empetrum nigrum L.)
—вечнозеле­
ный
кустарник
с
ползучими
д еревя ппсты ми
ветвями
пз
сем.
шик-
Iновых (Empelraceae), обнаружена только среди сфагновых мхов
но
каменистым
склонам
гор
па
хр.
Яма нта у
и
Ир еме ль.
Р.
И.
Шляков
(J956), Е.
Д.
Пе тр яев
(1952) сообщают,
что
в
плодах
ши кши
содержится
16,8—90,0
мг%
витамипа
С.
П лоды
шик ши
у
северных
пар одо в
считаются
лакомством
в
Гренландии,
иа
Камчатке
и
в
других
райопах
Кр айнег о
Севера
(Васильев,
I9G1).
В
Сибири
плоды
шикши,
собранные
в
горах
ср едн
камен­
ных
о сып ей,
очен ь
высоко
ценятся,
п оэто му
шикнгу
называют
«дорогой травой».
Плод ы
ши кпш
используют
прп
к вашен ин
капу­
с ты,
для
приго т ов ления
морсов
и
других
прохладптельпых
напит­
ков,
киселей
п
др.
Ши кша
черпая
и меет
н екоторое
кормовое
з начен ие
для
рай­
онов
Кр айнег о
Севера.
Зимой
надземные
з елены е
части
поедаются
оленями.
(Игошина, 1937).
Я годы
во дяни ки
являю тс я
кормом
бе­
лой
куропатки,
они
поедаются
также
о лен ями.
На
Южном
Урале
это
р асте ние
требует
охраны
(Кучеров,
1963).
Володушка
золотистая
(Bupleurum aureum Fisch) —мно г о лет ­
нее
травяппстое
раст епие
пз
с ем.
зо нтич ных
(Umbellilerae).
Иа
Юленом
Урал е
в олод ушка
золотистая
широко
распростра­
нена.
Опа
встречается
глав н ым
о бр азом
в
березовых,
оспновых,
(•осново-б ер е зо вых
и
смешанных
. лесах,
в
осветленных
участках
лес а.
Реже
опа
отмечалась
в
разрежеипых
ельниках.
В
больппптстве
случаев
она
растет
р ассеян но
пли
разбросаппо.
Па
1м2
вс тр еч ается
от
5до6
шт.
растенпй.
Памп
был
проведеп
учет
продуктпвпос.тп
листьев
володушки
зол оти ст ой
в
зависимости
от
различных
ус ловий
произрастания
ви да
(табл .
10).
Наибольшее
кол ич еств о
сырья
с оби ралось
с
раст ений,
произ­
раст ающих
в
молодых
ос ино вых
и
березовых
лес ах.
В
фаз е
цвете­
ния
с
одн ого
растения
можно
собра ть
от
2,6 до 9,2 г сырых или от
0,5 до 3,0 г листьев в воздушно -су хо м
с остояни и.
На
одпом
раст е­
нии
бывают
от
8до10шт.
листьев.
В
володушке,
п роиз рас та ющей
па
б ольши х
выс о тах
пад
уров -
73


Рпс.
5.
Сх емат ич еск ая
карта
распространения
в ишни
кус тар ников ой,
во дяник и
и
вет р епицы
пе рмск ой
1 —вишня кустарниковая; 2 — водяника; 3 — ветреница пермская


Таблица
10
Продуктивность
листьев
володушки
золотистой
из
разных
пу нкт ов
Башкирии
Ме сто,
дат а,
фаза
Высота
растения,
см
Вес
листьев
с
одного
р ас тения,г
сырой
воздушно­
с ухом
Д унайск ий
р-п.
Опушка
смешанного
бере­
зово-осинового
л еса
около
ст аро го
к ордон а
нос.
П ер во ма йско го, 24/VII — 1958 г.,
цве -
г(*11ие
93,0
4,6
1,4
Дуванский
р-п .
Мо лод ой
осинник,
кв.
29в
Г)
км
от
Бурцсвкн, 26/VII—1958г.,
цветс-
165,5
9,2
2,8
Дувапский
р- п.
Березовый
лес,
кв.
23в
'iкмотс.
Ежовкп,
в
логу, 30/VII-1958г.,
цветение
131,7
5,5
1,9
Г»(‘локатайскпй р- п.
Редкий
березовы й
лес
о коло
дороги
п еред
спуск ом
в
с.
Пи
кути
но,
8/VII - 1958 г .,
цв етени е
91,2
3,5
1,1
Салаватский
р -п.
Осинники,
кв.
51в2
км
от
с.
Те рмопе во, 19/VII — 1959 г .,
цветение
136,2
7,0
2,5
С ала ватс кий
р-п.
Осиновый
лес,
кв.
94 Леу-
зппского
ле сниче ства , 30/VII-1959 г. ,
ко­
нец
цветения
127,1
3,3
1,4
Кар аид ел ьскпй
р-п.
В
25 км от Караидоли
па
Дувап,
за
Апрслево.
Па
северном
ск ло­
не
молодого
березового
леса,
13/VII —
I960 г. ,
цве те ние
.
129,3
8,0
2,8
Кар аид ел ь скпй
p-и .
Оспповый
лес
в
кв.
80
по
дороге
от
Би яза
па
К апр ово
па
вост оч­
ном
склоне, 15/VII—1960г.,
цветение
15092
8,6
3,0
Кар аид ел ь скпй
р -н.
Редкий
сосново-березо­
вый
лес
в
6кмотд.
Баскпс
озе ра
по
дороге
па
Ба рть тм, 19/VII - 1960 г.,
цветеппс
109,4
4,1
1,4
Гафурийский
р -п.
Опушка
в
осиновом
лесу
в
кв.
62 по дороге от пос .
Ермошкиио
па
Степановку, 5/VII-1961г.,
пачало
цв ете­
ния
122,6
5,6
1,2
Бело рец ки й
р-п .
Осиновый
лес
в
3кмпо
дороге
от
д.
Миндпгулово
па
д.
Кпекбасво,
восточный
с кло н, 6/VII - 1962 г.,
цв ете нпе
133,0
7,2
1,8
Бел орец ки й
р-п.
Березовый
лес
в
кв.
160.
Пугушевское
л -во
в
4кмотд.
Гадильгарс-
<‘во па д.
И ргы зл ь т, 10/VII- 1962 г.,
цвет е­
ние
150,6
4,3
1,1
Белорецкий
р-н.
Сосновый
лес
в
кв.
60 Бе­
те рпнекого
ле сниче ства
по
дорог е
от
д.
Но-
воусмапово
на
д.
Субхангулово, 16/VII—
1962 г.,
цветение
108,0
3,6
1,0
Бел орец ки й
р-н .
Сосповый
лес
в
6кмот
р/п
Тирляпа
на
г.
Белорецк,
24/VI -
1963 г.,
бутонизация
74,4
2,6
0,5
75


Таблица
10 (окончание)
Место,
дата,
фаз а
Высота
р астен ия,
см
Вес
ли сть ев
с
одного
р ас тения,г
сырой
воз душно­
сухой
Учалинский
р-п .
Соспопо-борозовып
лес
в
7кмотд.
ТГовохусаттттово
на
с.
Кп рятип -
скос.
Севорпьтй
склон
х олма, 7/VII — 1963 г. ,
91,5
1,0
цветение
Белорецкий
р-п.
Лпствеппичпьгй
лес
в
15 км
от
с.
Н ико л аевки
по
напр авл ению
к
го ре
Ирем ель , 13/VII - 1963 г. ,
цветение
86,5
3,6
0,7
пом
м оря,
коли че ств о
фл аво нов ых
веществ
увеличивается
(Мина ­
ев а , 1961; Лапик, 1965).
В.
С.
Федорова
(1946, 1949) установила,
что
в
свежих
ли стья х
володушки
з олоти стой
со д ержи тся
до
400 мг%
в ит амина
С
п
30 мг%
каротипа.
В
пен
установлено
присутствие
алкалоидов
(Массагетов, 1947) и сапонинов (Ч ер ни ко ва, 1949).
Наблюдения,
пров ед е нные
В.
А.
Михеевым
и
па мп
(Михеев,
Кучеров,
Федорако, 1963), показали,
что
опа
охотно
по ед ается
круппым
рог ат ым
скотом
в
ф азе
цветепия.
Коровы
па
леспых
пастбищах
п оеда ют
листья
и
в ерху нгкп
с тебле й
с
соцветиями.
Хим иче с кий
анализ
верхней
части
цв ету щих
с те блей
с
соцве­
ти ями
п
листьями,
собранных
28 июля 1952 г.
(Ишимбайский
рай он,
лесные
поляны
около
д.
К у даш), показал,
что
в
них
содер­
жится
(па абсол.
с ух.
вещество)
п роте ип а—10,8%,
ж ира
—
5,7%, клетчатки
—
11,18%, БЭВ
—
67,09%
и
золы
5,23%, в том
число
кал ьц ия
0,91 % и фосфора 0,446%.
Из
приведенных
данных
видпо,
что
володушка
золотистая
отличается
высоким
содержа­
нием
сырого
жира,
Б ЭВ,
а
также
к а льция
и
фос фор а.
Володушка
хорошо
по едает ся
та кже
и
в
сене.
На
Алтае
ее
по­
едают
маралы
(Ларин,
Па ла марчук, 1949).
Володушка
миогожпльчатая
(Bupleurum multi nervo D.
С.) —
многолетпее
травянистое
р аст ение
сем.
зо нти чных
(Umbelliforao).
Володушка
миогожпльчатая
в стр ечаетс я
па
западном
склопе
северо-востока
Башкирии.
Осо беппо
мпого
ее
на
восточном
склоне
У рала
(в верховьях рр.
Урала
п
Белон).
В олодуш ка
миогожпльчатая
явл яет ся
типич ны м
представите­
лем
от крыт ых
безлесных
лу говы х
и
кам еписты х
степей.
Во
флоре
Башкирии
этот
вид
является
плейстоценовым
скаль­
ным
п
ст еп ным
реликтом
в ост очн осиб ирско го
пр ои схо жд ения
(Горчаковский, 1966, Попов, 1968).
По
дан ным
И.
А.
Панковой
(1949), в зеленых частях растения
содержится
230 мг%
аскорбиновой
ки слоты .
В
свежих
листьях
володушки
мпогожильчатой
в
Сибири
иа
высоте
2800 м содер-
76


Рис .
6.
Волчье
лыко
в
фа зе
начала
созревания
плодов
жится
до
400 мг°/о витамина С и 18 мг%
каротина
(Верещагин и
д р., 1959).
В
л ис тьях
и
корн ях
это го
раст ени я
обнаружено
0,5%
алкалоидов
(Баньковский и др. , 1947; Минаева,
Лапик, 1961;Со­
болевская
и
д р. , 1972).
Ра сте ние
содержит
рутин.
Володушка
миогожильчатая
имеет
и
кормовое
значение.
Она
прекрасно
поед ает ся
ж иво тпыми
иа
п астбищах
в
сте пн ой
Хакас-
сии
(Ревердатто,
Кура ки на, 1933).
В
сене ,
где
им еет ся
володушка
миогожильчатая,
она
также
хорошо
по едает ся
круппым
рогатым
скотом
(Юнатов, 1954).
Волчье
л ыко,
волчеягодник
обыкновенный,
волчьи
ягоды
(Daphne mezcreum L.)
—небольшой
кустарник
из
сем.
в олч еяго д-
пик о вых
(Thymelaeaceae) (рис.
6).
Это
р астение
отмечалось
в
с меш анных
ле сах
почти
во
все х
горно -ле сны х
районах,
но
нигде
оно
не
образует
зарослей,
а
встре­
чается
рассеянно
единичными
экземплярами.
Ядовитое
раст епие.
Особенно
ядовиты
плоды,
к ото рые
ярк о-
красного
цв ета
и
привлекают
людей.
Нер е дки
случаи
отравления
детей
я год а ми, 10—15 ягод достаточно для того,
чтобы
наступила
см е рть.
В
ягодах
содержится
ядовитое
вещество
—
кокконин.
В
ко ре
и
во
всех
частях
р ас тения
обнаружен
гликозид
фафпин
и
желто-бу­
рая
ядов и тая
смола
ме зерпп.
К ора
в олчье го
лыка
используется
как
красильное
вещество
—
она
дае т
желтую
краску,
раиневесеиний
медонос.
Благодаря
своим
77


нежным
розов ым
душистым
цвет ам
он
может
служить
декоратив­
ным
кустарником.
Нам и
проведены
учеты
продуктивности
корь т
волчеягодника
в
нескольких
пунктах
республики
(табл.
11).
Кор а
волчьего
лы ка
может
собираться
только
для
удовлетворе­
ния
местных
нужд
в
сырье,
по
лу чше
его
пе
заготавливать
вообще
(Кучеров, 1974а) .
Таблица
11
Про дуктив н ость
коры
с
одного
кустарника
во лч ьего
лыка
Мес то,
да та
Вес
коры
с
одного
растения,
г
сырой
р.оздушпо-сухой
Дуванский
р-п .
Оспповый
лес
в
кв.
80 по
дороге
от
п.
Гладгспх
па
Югуз,
Лязовскос
л-во, 17/VII-1958г.
5,0
2,1
К пгппскп й
р-п.
Ильмовый
лес
в
Лоуз
пи­
ском
л-ве,
кв.
23, 31/VII - 1959 г.
7,8
4,0
Караидельскпй
р- ir.
Еловый
лес
в
кв.
69 по
дороге
от
Бпяза
па
Ка п рово,
15/VII -
1960 г.
8,7
3,8
Бурзянскпй
p-ir.
Березовый
лес
в
4,5 км от
д.
И сламбаово
около
д.
М.
ГТугупт.
17/VII -
1962 г.
4,6
2,3
Белорецкий
р-н .
Сосцово-березовый
лес
по
дороге
от
Казаккулово
на
Белорецк,
9/VII - 1963 г.
12,7
6,2
Зилаирский
р-п .
Ос инни ки
в
К репо стн ом
леснич е стве
около
Кр.
Зилаир,
28/VII -
1966 г.
24,6
7,0
Вор обе йник
лекарственный
(Lithosperinum officinale L.)
—
мпоголетпее
тра вяни стое
растение
из
с ем.
бурапчиковых
(ßoragi-
па со ае).
В
горно-лесных
районах
Б ашк ирии
вс тр еча ется
па
остепиеп-
ных
склопах
холмов
в
район е
запа дн ых
и
восточных
п ред горий
Южп ого
Урал а.
Корень
употребляется
для
окрашивания
анатомических
пре­
паратов,
оп
д ает
п урпу ров ую
крас ку
—
лнпоспермип.
Кр уп ный
ро га тый
ско т
поедает
вор обе йник
лекарственный
у довл створите лы-то
с
начала
образования
бутонов
(Полякова,
1930).
С емена
употребляются
в
к орм
певчим
пт ицам
(Роллов,
1908).
Семепа
содержат
до
20% жирного высыхающего масла и
часто
используются
на
кор м
до ма шним
птицам
(Павлов, 1947а).
Воронец
колосовидный
(Actaca spicala L.)
—многолетпее
т ра­
вянистое
р астение
пз
сем.
лютиковых
(Ranuiiculaceae).
Ворон ец
отмечался
на ми
в
различных
ти пах
леса.
Растет
он
78


разбросанно.
На
северо-востоке
Башкирии
его
произрастапие
от­
меч ено
в
олово-пихтовых,
смеша нны х
шпроколпствоппых,
осппо-
во-березовых
и
сосново-березовых
леса х.
В
центрально-возвышен­
ном
районе
Южн ого
Урала
он
растет
в
сос новы х
и
с осн ов о-бе ре­
зовых
лес ах.
Все
р астение
ядовито.
Вор онец
содержит
алкалоиды
(Орехов,
1935; Баньков -с кип,
Ануфриева, 1950).
Жи вот ными
не
поедается.
Ино гда
черные
ягоды
воропца
по­
едаю т ся
пт ицами
(Верещагин,
Соб олев ск ая,
Як уб о ва, 1959).
Из
яг од
полу ча ют
черную
крас ку,
а
из
молодых
листьев
и
в ет­
вей
—
красную
краску
для
окраски
шерсти
(Роллов, 1908; Ларин
п
др. , 1951).
Нами
изучалась
продуктивность
корней
и
надземной
массы
ворон ца
колос ов идн ого
в
на ибо лее
типичных
местообитаниях
(табл .
12).
Н а и большую
продуктивность
вороне ц
колосовидный
дас т
из
смешанных,
березовых
и
сос п овых
лесов.
В
олово-пихтовых
на­
сажд ения х
его
продуктивность
гора зд о
н иже.
Он
с ильно
страдает
от
вытаптывания
скот о м.
Около
пос .
Павловка
в
Нуримаповском
районе,
где
отмечается
сильная
н агр узка
выпаса
скота,
продуктив­
ность
надземной
массы
во ро пца
был а
вс его
л ишь
Зге
одн ого
рас ­
тения.
Нами
пров ед ен
учет
плодов
воронца.
Т ак,
папример,
в
березо­
вом
лесу
около
Исла мба ев о
с
10 растений было собрано
.180 шт.
зре лых
пло дов ,
кот оры е
и мели
вес
62г (сух.
вес
13,8 г) .
Следо­
вательно,
в
с редне м
па
одном
раст ении
отм е ча лось
18 шт.
пло до в.
На
Южном
Урале
можно
с
успехом
проводить
заготовку
во­
ропца
колосовидного.
Воронец
красноплодный,
красный
(Actaoa
erytlirocarpa
Kisch.) —м п оголе тне е
тр авя нист ое
раст епие
пз
се м.
лютиковых
(Ranunculaceae).
На
Южном
Урале
воронец
кр асн ый
в стр ечаетс я
гора зд о
реже,
чем
во рон ец
ко л ос ов идный.
Нам и
ои
часто
от м ечался
в
Белорец­
ком,
Бурзянском
и
Нуримаповском
райопах
в
см ешанны х
лесах.
Ядовитое
растеппе.
Скотом
не
поедается.
В
случае,
е сли
жи­
вотные
его
поедают,
то
у
них
наблюдается
рвота,
понос
и
сильное
в о спал ение
кишо к
(Павлов, 19476).
П римен яется
как
инсектицид
(Варлаков, 1933).
Вор он ий
глаз
обыкновенный,
четырехлистный
(Paris quadrifo­
lia L.) —м н оголетн ее
травяпистое
р астени е
из
сем.
лиле йных
(Liliaceae).
В
горно-лесных
райоп ах
Башкирии
од но
из
самых
распростра­
нен ных
растений.
На ми
ои
отмечался
в
различных
тип ах
лес а,
как
иа
северо-востоке,
так
и
в
полосе
западных,
восточных
пред­
горий
и
в
центрально-возвышенном
ра йоне
Южного
Урала.
Он
растет
в
тепистых
лип ов ых,
осиновых,
елово-пихтовых,
кле­
ново-вязовых,
березовых
и
см ешаппых
лесах.
Реже
он
отмечался
в
сосновых
и
сосново-березовых
л есах
в
Бурзянском
и
Белорец­
ком
райопах.
79


Таблица
12
Прод уктив но сти
в ор онца
колосовидного
из
различных
пунктов
Башкирии
Место,
д ата,
фаза
Вес
одного
растения,
г
сырой
на дзе м­
ной
мас сы
с ухой
надзем­
ной
мас сы
сыры х
корней
Мечетлппский
р-н.
Сосновый
лес
в
кв.
94
Устьикииского
л-ва,
юго-западный
склоп
в
7кмотс.
Б.
Устьикинское,
13/VII -
1958 г .,
начало
созревания
18,0
4,4
25,3
Дуванскнй
р -н.
Еловый
лес
кв.
76 Ярослав­
ск ого
л-ва
в
10кмотс.
Вознесенска,
21/VII - 1958 г. ,
созревание
30,0
7,9
30,0
Дуванский
р-п.
Еловый
лес
в
кв.
7 Бурцсв-
ско го
л- ва
в
6кмотд.
Бурцевка, 26/VII-
1958 г. ,
созревание
плодов
30,8
6,8
29,1
Бе лока та йск нй
р-п.
Сосновый
лес
в
кв.
78
папр отив
Ст.
Бслокатая.
12/VII - 1959 г. ,
не зна чите ль ное
созревание
плодов
58,0
13,5
90,0
Кпг ипс кий
р-п .
Сос но вый
ле с,
юго-запад­
ный
с клон
кв.
17 Калмакуловского л- ва
в
5кмотд.
Кульметово, 20/VII-1959г.
29,0
7,6
87,0
Салаватский
р-н .
Елыгпк
с
п римссы о
липы,
кв.
24 около д.
Разорпхп.
Ф аза
созревания
плодов, 24/VII-1959г.
7,8
1,4
7,0
Караидельский
р- п.
Смешанный
лес
в
0,5 км
от
д.
Сур да
Кнрзинского
лесничества
по
л огу
Сурдп пп
кв.
45, 9/VII - 1960 г. ,
незна­
чительное
созревание
плодов
73,0
58,0
Ну рп ма пов скпй
р-п .
Елово-пихтовый
лес
около
р/п
Павло вк а,
па
юго-восточном
склоне, 26/VII-1961г.,
созрсваппе
семян
3,0
1,0
9,0
Нурпмаповскпй
р-н.
Елово-пихтовый
л ес,
кв.
10,2 км от д.
Субаево, 24/VII-1961г.,
созревание
плодов
38,0
5,8
28,4
Белорецкий
р-п.
Соспово-берсзовый
лес
в
1кмотп.
П рпбе льс ког о,
с еверн ый
склон
горы, 28/VI-1962г.,
зе лен ые
плоды
8,0
1,9
8,0
Бурзяпскпй
р-н .
Березовый
лес
в
4,5 км от
д.
И сламб аево, 17/VII — 1962 г. ,
созревание
плодов
50,9
10,6
60,0
Вороний
глаз
—
ядовитое
растение.
В
нем
со де ржит ся
горький
ядовитый
сапонин
иарасткорин
и
гликозид
п арад ин.
Животными
не
поедается.
При
поедании
у
скота
п оявля ет ся
понос,
с удороги
и
паралич
(Вильнер, 1948).
Из
пезрелых
яг од
добывают
краску.
Нам и
проведеп
учет
надземной
ма ссы
вороньего
глаза
в
не­
скольких
пунктах
Южного
Ур ала.
Замечено,
что
во рони й
глаз
в
80


дуб ов ых
л есах
образует
более
мощную
надземную
массу,
чем
в
бе­
резовых.
Так,
например,
в
дубовом
ле су
(Архангельский район,
ок оло
д.
Карагай,
18/VII—1961 г . )
с
одного
растения
в
фа зу
плодообразования
был о
с обр ано
5,2 г
сы рой
надземной
массы
(0,7 г воздушно -су х о й ), а в березовом лесу
(Бурзянский район,
ок оло
д.
Ис ламб аев о , 17/VII—1962 г. )
в
ту
же
фа зу
л ишь
3гсы­
рой
падземпой
массы
(0,4 г воздушно-с ухой) .
Вьюнок
полевой
(Convolvulus arvensis L.)
—многолетнее
тра ­
вянистое
р асте пие
пз
с ем.
вьюнковых
(Convolvulaceae), одно из
самых
ра спростран енны х
сорных
растений,
в стреча етс я
в
посевах,
по
межам,
в доль
дорог,
у
домов,
на
огородах,
на
лугах.
Выопок
пол е вой
—
корнеотпрысковый
сорн як
с
оче нь
ин тен­
сив но
выраженной
способностью
вегетативного
возобновления,
о дно
р аст ение
может
да ть
до
192 новых побегов ( Ко тт, 1948).
Выонок
п олев ой
является
хорошим
корм ов ым
растением.
В.
И.
Ев сеев
(1949) отпосит его к кормовым растениям первого
кл асса
и
рекомендует
п ас тбища
с
его
преобладанием
использовать
для
дойных
коров,
ио
в
зеленом
состоянии
ои
вызывает
нередко
слабительное
действие,
является
опасным
кормом
для
лоша дей .
Использование
выонка
п оло вого
в
корм
животным
должно
быт ь
весьма
осторожным.
Гвоздика
пышная
(Dianthus superbus L.)—м ногол етн ее
тра-
вяппстое
р астепие
пз
сем.
гв озд ичн ых
(Caryophyllaceae), встреча­
ется
редко.
Ее
находки
отмечены
в
горной
тундре
п
па
пол ян ах,
в
высокогорных
лесах
в
Белорецком
районе
на
горах
Зигальга,
Иремель,
Машак.
Это
красивое
декоративное
р аст ение
с
розовыми
цв еткам и
в
высокогорье
является
хорошим
м ед онос ом.
В
свежих
л и стьях
гв озд ики
пышной,
пр ои зра стаю щей
па
Алт ае,
обнаружено
440 мг%
ви там ина
С
п
до
14,3 мг%
каротина.
Из
свеж их
цветков
по лучаю т
эфир ное
масло,
которое
може т
быт ь
использовано
в
пар фю ме рии
(Верещагин и др. , 1959).
Гвоздика
травянка
(Dianthus del Loi des L.)
—мн оголе тне е
тра­
вянистое
р асте ние
из
се м.
гво зд ичных
(Caryophyllaceae).
В
го рно­
лесных
райопах
Башкирии
в стр ечае тся
ча сто.
Она
растет
на
лу­
гах,
лесных
полянах,
во
всех
б от анико -гео гр афическ их
р айон ах
Южпого
Урала.
Очень
декоративное
растение.
В
июле,
к огда
опа
цве тет ,
па
лесных
п оляп ах
образуется
фон
из
розово-краспых
цв етов .
По едае тся
всеми
видами
травоядпых
животных
в
молодом
во з­
расте.
В
надземной
массе
в
ф азе
ц вете ния
сод ер жит ся
133,5 мг°/о
вит амина
С
(Панкова, 1949).
В
цветках
гво зд ики
обнаружены
са-
по иипы .
Учет
продуктивности
гв озд ики
травянки
показал,
что
с
од ного
растения
в
фаз е
цветения
можн о
по луч ить
от
1,1 до1,5 г
сырой
или
от
0,39 до 0,45 г воздушно -с у хо й
надземной
массы.
Гвоздика
иглолистная
(Dianthus acicularis Fisch.)
—
многолет­
нее
тр авян ист ое
раст ени е
из
се м.
гвоздичных
(Caryophyllaceae).
Гвоздика
ит лолис тна я
от меч ал ась
нам и
преимущественно
па
81


ск алист ых
и
кам ени ст ых
склонах
гор ,
где
образует
нередко
очень
обильные
за росл и.
Мо жет
быть
использована
в
культуре
как
декоративное
расте ­
ние
для
бордюров
иа
клумбах.
Ра стени е,
кроме
тог о,
обла да ет
очень
приятным
запахом
(Флора СССР,
т.
VI; Клобукова - Алис ова ,
1960).
Во
флоре
Башкирии
является
плиоценовым
скальным
горно ­
ст е пным
и
степным
э ндем ом.
Герань
лесная
(Geranium sylvaticum L.) —
многолетнее
расте­
ние
из
сем.
геран иев ых
(Geraniaceae), встречается по редколесью
в
темпохвойпых
и
смеш анны х
лесах,
па
лесных
лугах,
по л янах
и
оп у шках
лесов ,
с реди
кустарников.
Малоценное
кормовое
растение.
Л уга
с
об ильн ым
развитием
герани
лес ной
н изк ого
качества.
Круп н ый
рогатый
ско т
на
паст­
би щах
поедает
ее
плохо,
а
в
с ене
—
лучше
(Ларин н др. , 1956).
В
кор нях
обпаружено
до
0,1%алкалоидов(Баньковский
и
д р.,
1947).
Листья
содержат
70 мг%
в ита мина
С
(Панкова, 1949).
Из
цветков
г ерапп
лесной
п ол учают
желтую
и
синюю
краски.
Герань
луговая
(Geranium pralense L.)
—
многолетнее
травя­
нистое
раст ение
из
сем.
гераниевых
(Geraniaceae).
В
горпо-лесных
районах
Башкирии
широко
распространенное
растепие.
Опа
вс тр еч ается
па
заливных
и
су хо дол ьных
лугах,
па
опушках
лесов,
сре ди
кустарников.
Считается
хорош и м
медоносным
растением,
прод о лжите ль но
цветет
п
да ет
большое
количество
н ект ара
и
пыл ьцы
(Глухов,
1947).
В
листьях
герани
обнаружены:
витамип
С
(до 22
м г %), каро­
тин
(8—14,2 мг % ).
Герань
луговая
богата
ду бил ьны ми
веществами:
тапппдов
в
цветках
—
около
16,3%, в траве
—
3,2—4,0%, в
ко рн ях— 19,0—
38,0% (Ворошилов, 1941).
Герань
дает
зе ле ную
кр аску ,
осо б енпо
много
крас ящи х
веществ
содер жит ся
в
корневище.
Кормовые
ка чес тва
лугов ой
герани
низ к ие.
Св и дете льств ом
этому
служит
то
обс тояте ль ств о,
что
опа
плохо
поед ает ся
па
паст­
бищах.
В
сене
опа
поед ает ся
всеми
впд амп
травоядпых
жпво тны х,
по
лучше,
чем
иа
п астбищ ах
(Павлов, 1947а) .
Одпако
нами
заме­
чено,
чт о,
где
в
травостое
преобладает
герапь
луговая,
качество
се­
ла
сни жае тся.
Герань
кровяно-красная
(Geranium sanguineum L.)—м но го ­
летнее
травянистое
растение
из
се м.
гераниевых
(Geraniaceae).
В
горно-лесных
районах
Башкирии
в стр ечае тся
в
со сн овых
ле­
са х,
-среди
кустарников,
иа
опу шк ах
лесо в,
на
склонах.
Отмечается
гораз до
реже,
чем
герань
луговая.
Х орош ее
кормовое
растение.
Имеются
указания
па
то,
что
удовлетворительно
поед ает ся
на
пастбищах
крупным
рога ты м
скотом,
овцами
и
лошадьми
(Агабабяп, 1947).
Одпако
быстро
вы­
па дает
из
сост ав а
травостоя
пастбищ.
82


В
ли сть ях
содержится
177 мг%
витамина
С
(Панкова, 1949).
В
ко р невищ ах
содержит
до
17% дубильных веществ.
Применя­
ется
для
окрашивания
тканей
в
желтые
п
черные
цвета
(Роллов,
1908).
Голубика
(Vaccinium uliginosuin L.) —н ебо л ьш о й
кустарпи-
че-к
из
сем.
бр ус нич ных
( Vaccinaceae).
Па
Южиом
Урале
ее
заросли
отмечены
в
тундре
на
более
вы­
со ких
вершинах
—
гор ах
Ямаитау,
Иремель,
Б.
Шатак ,
Зига лига
и
др.
(рис.
7).
Плоды
ши роко
используются
в
п ищу
как
в
свежем,
так
и
в
пе рера бот анн ом
виде .
Из
них
изго то вл яют
кпс е ли,
варенья,
випа.
Установлено,
что
в
винах,
на го то вле нных
из
голуби ки ,
сохраня­
е тся
до
50% витамина С,
обнаруженного
в
с оке
плодов
(Шляков,
1956).
В
США
и
других
странах,
где
и меют ся
значительные
заросли
голубики,
опа
вве де па
в
культуру,
как
ежевика
и
клюква
(Шу-
майке р, 1958).
Лист ья
голубики
используют
для
дубления
кож,
хорош ий
ме­
донос.
В
ягодах
обнаружено
до
Г10 мг%
витамипа
С
(Алгазпи,
1950).
Голубика
охотно
поедается
северными
оленями
(листья,
моло­
дые
побе ги
и
п лод ы).
Ягоды
поедают
ку р опатк и,
рябчики,
глу­
хари
(Кучеров,
Ба йко в , 1972).
Горец
вьюнковый,
вьющийся
(Polygonum convolvulus L.) —
одполетпее
выощсес-я
растение
из
сем.
гречишпых
(Polygonaceae).
Па
Ю жном
Урале
встречается
па
нолях,
па
за леж ах,
по
бере­
гам
рек ,
в
кустарниках.
В
его
листьях
и
сте блях
содержатся
гликозиды
(до 0,025%),
кро ме
то го,
в
нем
обнаружены
алк ало ид ы,
г люкоза ,
фруктоза,
крсмнекислота
и
други е
п олез ные
вещества
(Норкина,
Пахарева,
1948; Павлов, 19476) .
На
пастб ищ ах
хорошо
поедается,
живот ным и.
В.
И.
Евсеев
(1949) относит горец выопковый к кормовым растениям второго
класса.
Одпако
в
литературе
отм еч ены
слу чал ,
когда
у
лошадей
при
поедании
горца
наблюдалось
о т рав ление
(Гусыппп,
1938,
1947).
С емепа
ид ут
на
к орм
д ом ашним
пт ица м.
Из
падземных
частей
горц а
пол учают
кремовые,
жел т ые,
з елены е
и
черпые
крас­
ки
в
зависимости
от
протрав.
Ои
является
х орошим
ме д оно­
сом.
Горец
горный,
башкирская
капуста
(Polygonum alpinum All.) —
многолетнее
травяппс.тое
растенпе
из
с ем.
гречишных
(Polygona-
ггао).
На
Южиом
Ур але
одно
пз
самых
распространенных
растений.
Он
растет
па
лесных
п олян ах,
по
опушкам,
па
лугах,
па
склонах
гор
и
холмов.
Особенно
м ного
его
в
Б урзяп ск ом,
Белорецком,
Зи-
лаирском,
Пурпмаповском,
Караидельском,
а
также
в
горпой
части
А
рха п гельс кого,
Гафурппского,
И
ши м бай ского,
Ку гарчипского,
Бапмакского
ра йо нов.
83


Рпс.
7.
Сх ема тич еск ая
карта
распрострапепия
горца
змеи ног о
и
голубики
1 — горец змеиный; 2 — голубика


Его
ш ироко
попользует
местное
пасоленио
—
б ашк иры
в
пищу
ра нней
ве сной .
Листья
и
молодые
ст ебли
приятного
к ис лого
вку са
являю тся
излюбленной
пищей,
как
в
свежем
виде,
так
и
слу жат
начинкой
для
пиро го в.
Гор ец
горный
—
хорошее
кормовое
растепие.
Наблюдения,
пр о-
ведепп ые
В.
А.
Михеевым
иа
Южн ом
Урале,
показали,
что
в
ф азе
бутоппзацип
оп
отличн о
пое дае тся
козами
и
о вцам и.
Животные
с
большой
охотой
откусывают
ве рх ние
част и
стеблей
с
со цве ти ями.
В
горце
горном,
собранном
20 июня 1953 г.
в
фа зе
цветеппя
в
Баймакском
ра й опе,
в
верхпей
части
сте бл ей
с
соцветиями
уст а
новл оп о
протеипа
16,53%, белка 13,97%, жира
2,47%,
клетчатки
25,35%, БЭВ 66,2(8%, золы 9,43% и кальция 1,61%.
Из
эт их
дан­
ных
видно,
что
горе ц
горный
имеет
дос та точн о
высо к ое
кормовое
достоинство.
По
да нным
И.
Му равь евой
и
А.
Баньковского
(1947), в цветках
го рца
го рпо го
содержится
в
1 кг абсолютно сухого вещества 17626,
а
в
листьях
(8314 мг%
аскорбиновой
кислоты.
Гор ец
горны й
—
цепное
дуби льное
растение.
В
его
корнях
и
корневищах
содержится
до
25—35% дубильных веществ,
поэтому
они
могут
использоваться
для
ду бл ения
кож.
Из
ко рпе вищ
получа­
ют
черпую
и
кори чн ев ую
краски.
Нами
проведен
уче т
надземной
ма ссы
горц а
горного
в
нес ко ль­
ких
пун кт ах
ТО жп ого
Урала.
Та к,
например,
в
фаз е
цв етен ия
п ро­
дуктивность
горца
с
одного
ра стени я,
собранпого
па
г.
Баштур
около
д.
Никол ае вки
Белорецкого
райо на
(20 июня 1963 г.), соста­
ви ла
25 г сырой надземной массы (3 г воздушно -сух о й ), а на вер­
ши ло
одной
пз
самых
высоких
гор
Иремель
(12 июля 1963 г.)
в
субальпийском
поясе
(в лощине)
продуктивпость
был а
выш е
—
29,9 г сырой,
пли
6,6 г воздушпо- сух ой
масс ы.
Запасы
гор ца
горпого
па
Южпом
Урале
велики
и
в
случае
не­
обходимости
ои
может
е же годно
за готав л ив аться
несколькими
десятками
тони.
Горец
живородящий
(Polygonum viviparum L.)
—мпоголетиее
растение
из
сем.
гречишпых
(Polygonaceae).
Это
растепие
п риуроч ено
ис клю чит ел ьно
к
п одгол ьц овом у
и
гори о-т уп дров ом у
поясам
вы с окогорий
Т Ожпо го
Ура ла.
П.
Л.
Го р­
чаковский
(1966) указывает произрастание этого вида па горах
Иремель,
Яма птау
п
Машак.
М.
И.
Котов
(1959) его отмечал па
г оре
Ма шак
и
хр.
Зпгальга.
На ми
оп
обпаружеп
так же
иа
г.
Ир е­
мель
(Кучеров,
Кудряшов,
М акс т отов , 1974).
В
горце
живородящем
содержится
(от абс.
сух.
вещества)
зо­
лы
—
8%, протеина 16,2%, жира 3,1%, клетчатки
15,2%.
Растепие
содержит
ви тами на
С:
в
л исть ях
50 мг%, в траве—д о
76 мг°/о
(Ларип и др. , 1951).
Хорошо
и
удовлетворительно
поедается
жи­
вотными.
Корповища
гор ца
живородящего
употребляются
в
пищу
в
с ьтром
или
вар ено м
вид е.
По
вкусу
опп
н ап омин ают
орехи
(Про -
це ров, 1945).
Во
фло ре
Ба шкир ии
является
плиоцопово-плейсто-
цеиовым
реликтом
арк ти чес кой
флоры.
85


Нами
проведеп
уче т
продуктивности
горца
живородящего
иа
г.
Иремель
12 июля 1963 г.
. 13 фазе цветения в среднем с одного
растения
б ыло
собрано
2,2 г сырой (0,6 г воздушно -су х ой)
п ад зем-
пой
массы
и
1,8 г сырых норией и корневищ (0,9 г воздушно - су ­
хи х).
Из
эт их
д анных
впдпо ,
что
продуктивность
невысокая,
так
как
растение
маленькое.
Иа
г.
Иремель
высота
горца
живо род яще­
го
не
превышала
20—25 см.
Горец
земноводный,
водяная
гречиха
(Polygonum amphi-
bium L.) —м н оголетн ее
растение
из
сем.
гречишных
(Polygo-
ва с .е ае), встречается в медлеппо текущих и стоячих
водоемах,
в
озе рах ,
пру да х,
по
б ер егам
ре к,
сырым
поймепным
лугам,
ок­
р аинам
болот.
Д ов ольно
об ыч ное
растение.
В
корневищах
горц а
земноводного
со дер жит ся
до
20%, 'а в стеб­
лях
и
лис ть ях
от
5 до 10% дубильных веществ.
Листья
частично
поедаются
гус ям и,
утками
и
д ругой
во д оп лаваю щей
пт ицей .
Осо­
бенно
це пным
кормом
для
птиц
являю тся
семена
гр ечи хи
зем но­
водной
(Исаков,
Р а с попов, 1949), которыми они питаются до глу­
бокой
осени.
Горец
з ме иный,
раковые
шейки,
змеевик
(Polygonum bistorta
L.)
—мпоголетпее
травянистое
растение
пз
сем.
гречишных
(Poly-
gonaceae).
Иа
Юж ном
Урале
одно
пз
распр ост р ан енн ых
растений.
Встр е­
чается
па
опушках
лесов,
па
лугах,
в
зарослях
кустарников,
в
бере­
зовых,
осиновых,
со сно вых
и
см ешан ных
лесах,
а
т акже
па
выс о­
ких
хребтах
в
субальпийском
поясе.
О соб еппо
б ольши е
заросли
г орца
зм еино го
об нар уж ены
в
лесах
по
до рого
от
пос.
Ку к-К ар аук
па
Ве р хний
Ав зяп,
в
Иишмбапском,
Бе лор ецк ом
и
Бурзяпском:
районах,
а
та кже
на
лесных
полянах
Уфимского
плато,
в
Караи-
дельском
и
Ду вапск ом
р айо нах
Башкирии.
В
к ор невищ ах
содержится
до
25% дубильных веществ,
кр ах­
ма л,
витамип
С
и
др.
(Ворошилов,
1941; Иванов,
1955).
Горец
п риме няется
для
дублепия
к ожи,
а
та кже
как
краситель
—
из
корневищ
полу ча ют
желтую
и
че рную
кр аски,
которыми
окраши­
вают
сук но.
Ко рне вища
используются
в
медицине.
Гор ец
з ме иный
хорошо
по еда ется
в
сепе
крупн ы м
и
мелким
рогатым
скотом,
лоша дьми .
Иа
пастбищах
его
листья
имеют
удов­
летв ор ит ель ные
кормовые
качества
—
их
поедают
овцы
и
кр упны й
рогатый
ско т
(Ларип, 1937).
Семепа
горца
змепиого
папо мппат о т
по
фо рме
семена
гречпхи
и
очень
хорошо
поедаются
домашней
птицей
(Соколов,
1949).
Часто
в
з обах
рябчиков
попадались
семепа
горца
зме ип ого.
Нам и
были
взяты
пробы
корневищ
во
многих
пунктах
Южного
Урала
(табл .
13).
Подсчеты
п оказал и,
что
па
1м2
встречено
пе
менее
4 экз.
раковых
шеек
в
различном
возрасте,
из
ко торы х,
как
пр'авило, 1—2
растения
находятся
в
фаз е
цветения
и
пло до нош ения .
Несмотря
наб о льшие
запасы
раковых
ше ек
па
Южпом
Ура ле,
в
нас то ящее
время
они
вовсе
пе
заг о тав лив аю тся.
Однако
запасы
86


Табл ица
13
Пр одук тив ност ь
корневищ
г орца
змеиного
из
различных
пунктов
про из раста ния
Место,
дата,
фаз а
Высота,
см
Вес
корневища
с
1 ра­
стения,
г
сы рой
воздушно-«
с ухой
Дунайский
р-п.
Около
старого
кордон а
н ос.
П ер вомай ског о,
лог
между
хол мами,
’M/VII—1958 г .,
начало
созревания
89,6
30,0
8,6
Дунайский
р- п.
В
3кмотд.
II.
М азесв ка,
редколесье,
легкий
восточный
склон
в
М орд овск ом
логу,
29/VII-1958 г . ,
осыпа­
ние
плодов
110,0
37,0
9,5
Н ел окат айск ий
р-п .
В
4-х
км
от
с.
Ст.
Бе-
н о катай
по
дороге
па
В.
Искуш,
лесная
поляна
у
опушки
молодого
березняка,
7/VII—1959 г. ,
цветение
93,0
13,0
6,0
Нолокатайский
р-п .
По
дороге
от
с.
Белян­
ки
па
кордой
(в3
км
по
направлению
к
с.
Нпку тино ), сырой лог около речки Бе­
чин
ки
ср еди
бе р ез няк а, 8/VII-1959 г. ,
цве-
1е11
по
96,7
59,0
14,0
Сплаватский
р- п.
В
Gкмотд.
Кульметово
по
направлению
к
р.
Ап,
сос пов ый
редкий
чес.
па
юго-западном
склопе
в
300мот
1».
Ай, 20/VII-1959 г . ,
копе ц
цветения
107,0
27,0
12,1
Ки
ранде льский
р-п .
В
25кмотс.
Каран-
дел
к
па
с.
Дуван
(после Апрелево), моло ­
дой
березовый
лес
с
прпмссыо
со сны
па
ceiippnoM склопе, 13/VII-1960 г.,
цвет епп е
112,5
38,7
10,4
h'и рай дельский р-н .
В
3,5кмотд.
Баскпс
онера
па
п.
Северный,
сенокосная
ноляпа
и
логу
Ба рт ым, 16/VII-1960 г. ,
цветение
95,5
25,9
7Д
Гафурийский
р-п .
Около
п.
Крас п оус оль-
« кип курорт по дороге па Журавлевку,
старый
р азрежеп п ый
бер езо вый
лес
в
кв.
Il, 8/VII-1961 г . ,
цветение
93,0
30,8
15,0
Белорецкий
р- н.
Иа
те рри то рии
Баш г ос-
ппповеднпка,
от
основного
поселка
па
с.
Кулгпппно
(4,5 км), пойма р.
Узяп,
луг
сен окосн ый , 29/VI - 1962 г.,
цветение
91,3
35,3
15,0
Бс ло ре цкпй
р-п.
В
1,5кмотд.
Иовомуся-
i’oiio па д .
Галпакбсрово,
березово-сосно-
Hi.iii
лес
на
северо-восточном
склоне,
VVI1—1962 г.,
цветепие
105,6
/10,0
15,0
Зиланрский
р- н.
В
4кмотд.
Кызлар
Би р-
rnи по дороге на д.
Каней,
сырт, 11/VII-
1962 г. ,
созревание
семя н
110,8
36,0
15,9
Белорецкий
р- н.
В
6кмотд.
Исмакаево,
лиственничный
лес
в
субальпийском
поясе
г.
II.
Шатак
на
запад но м
скл он е, 20/VIII-
1962 г. ,
засыхапие
с теб лей
103,0
22,0
9,4
87


Таблица
. 1 3 (окончание)
Ме сто,
да та , (раза
Высота,
см
Вес
корневища
с
1 ра­
стени я,
г
сырой
воз душ но­
с ухой
Белорецкий
р-п.
Иа
г.
Б.
Я мап тау
напро­
тив
д.
Кузъелга,
еловый
лес
в
су ба ль пий­
ском
пояс е , 2G/VIII—19G2 г .,
прикорневые
лис тья
молодых
ра стений
44,4
9,4
4,4
Бслорецкпй
p- и.
В
5кмотс.
Ни ко л аевки
па
д.
Александровку,
бсрсзпяк
молодой
в
по йме
р.
М.
Авпяр,
22/VI-1963 г.,
цвете­
ние
69,8
42,1
15,8
Бслорецкпй
р-п .
Район
г оры
Арвякская
шишка,
се поко спа я
поляна
иа
южпом
склоне
па
вырубке
сосен,
26/VI—1963 г. ,
цвстспнс
71,2
21,7
10,5
Бслорецкпй
р-п.
Ио
дороге
от
с.
Ш нг асво
па
с.
Ут к алово,
се но косн ая
пол яна
в
пой­
ме
р.
Ряз ь, 29/VI—1963 г .,
цветение
_ 82,2
34,0
10,6
Белорецкий
р- п.
Район
г.
Иремель,
в
ло­
щиле,
горпа я
ту п др а, 12/VI1-1963 г.,
ц ве­
тение
49,Г»
15,8
6,0
Зианчурипский
р-п.
В
12кмотд.
Ибрае-
во
в
урочище
Су рякай,
иа
поляне
среди
березового
леса, 6/VI-1967 г . ,
цвстсппс
105,1
54,0
28,0
Зиаичурппскпй
р-п.
В
8кмотд.
Ибрасво,
уро чи ще
Узун-Елга,
па
лесной
поляне
сре­
ди
березового
леса, 14/VI—1967 г. ,
цвете­
ние
92,1
35,7
11/
их
в
горпо-песпых
рай онах
Башкир и и
настолько
велики,
в
то
м ож­
но
их
заготавливать
пе
толь ко
для
Башкирии,
по
и
сн абж ать
сырь ­
ем
и
дру гие
области
и
республики
Советского
Союза.
Горец
переч ный,
водяной
перец
(Polygonum hydropiper L.)
—
од полет ие е
ра стоп ио
из
се м.
гречишных
(Polygonaceae), произра­
стает
по
бер егам
озер ,
рек
и
б олот,
в
поймах
рек ,
по
обочинам
сы­
рых
лесных
дорог,
па
б олот ис тых
лугах.
Особеппо
большие
заросли
его
обнаружены
в
районе
за падны х
пр едго рий
Южпого
Урала
в
заболоченных
местах
ок оло
У лу- Толяка,
в
средпем
течепии
рек
Си м,
Ипзер
в
Нурпмаповском,
И глипск о м,
Архангельском,
Гаф у-
ри йс ком
райопах.
В
надземной
м ассе
водяного
пер ца
сод ер жит ся
0,81—0,85%
р ут ина,
в
листьях
до
200 мг%
витамина
С,
дубильные
вещества,
глюк оз а,
фруктоза,
кислоты
(Иванов, 1955; Шасс, 1953; Панкова,
1949).
Трава
ра сте ния
используется
в
медицине.
Растение
имеет
горький
вкус,
поэ том у
плохо
по едает ся
живот­
ны ми.
В
молодом
возрасте,
как
отмечает
3.
И.
Лучник
(1938),
88


jj Приморском крае хорошо поедается свиньями и крупным рога ­
тым
скотом.
Семена
водяного
перц а
хорошо
поедаются
утками
(Геперозов, 1934).
Во дяно й
пер ец
может
п риме нятьс я
как
краси­
тель.
В
зависимости
от
п ротра в
он
дает
желт ую
краску.
На
Южном
Урале
его
можно
собирать
в
значительных
количествах.
Нам и
проведены
сборы
надземной
мас сы
во дяп ого
перца
в
р аз­
личных
фазах
развития.
Наибольшая
продуктивность
травы
отм е­
чен а
в
фаз е
нлодообразовапия
(табл .
14), несколько меньше она
ио
время
цветения
и
еще
м еньше
в
ф азе
бутонизации.
Продуктивность
надземной
массы
водяного
п ерца
Таб лица
14
Место,
дата,
фаза
Высота
р астен ия,
см
Вес
надзе мно й
массы
с
1 растепия,
г
сырой
воздушно­
сухой
Дуванский
р-п.
По йма
р.
Ай
около
Ст.
Ха-
лилово,
вблизи
к
по до , 4/VIII-1958 г .,
пл о-
допошсппс
и
цветение
52,0
13,2
2,2
Благовещенский
р-п.
Ольховник
по
р.
Усе
о коло
д.
Бы ко во, 29/VI-1960 г .,
массовая
бут ониз ация
61,3
1,5
0,3
Архангельский
р-п.
Пойм а
р.
Ба сы
в
1км
от
д.
Усакльт.
Ольховник,
16/VII-1961 г.,
начало
бутонизации
57,6
3,5
0,6
1 Гурпмаповскпй p -и .
Берега
оз ера
Упкаи-
ны-Куль,
оль хов ни к , 29/VII-1961 г.,
цве­
т ение
63,1
7,9
■i,s
Белорецк ий
р-п.
Пойма
р.
Аталям
в
5км
от
Тука на
па
Зпгазу.
В
оль хо вни ке,
22/VIII-1962 г. ,
пло доноше ние
59,1
10,2
2,0
Сборы
вод яного
перца
рек о менд ует ся
проводить
в
фа зу
цвете­
ния,
начала
шгодообразования,
к огда
в
его
надземной
массе
содер­
ж ится
наи бол ьш ее
ко лич ест во
биологически
акти вны х
веществ.
Горец
птичий,
спорыш
(Polygonum aviculare L.)
—
однолетнее
травянистое
раст еппе
пз
сем .
гречишных
(Polygonaceae).
Одн о
пз
самых
р аспр ост р аненных
ра сте ний
иа
Южн ом
Урале.
Он
растет
по
дорогам,
па
улицах,
по
дв орам ,
па
выгонах.
В
Башки­
рии
его
в
некоторых
ра йон ах
называют
к опотоп ,
вероятно
потому,
что
он
хорошо
растет
да же
там,
где
прое зжа я
дорога
(Кучеров,
1951).
На
пастбищах
Зиапчуринского,
Кугарчппского,
Бурзяиского
и
других
райопов,
где
отм е чае тся
большая
нагрузка
скота,
все
виды
растений
выпадают,
остается
т олько
спорыш,
к оторы й
сплошным
к овром
покрывает
поверхность
почвы.
Ои
оче нь
хорошо
отрастает
после
стр авл ив ания
п
многократного
скашивания.
89


Горец
пт ичий
—
прек р асно е
кормовое
растение.
Поедается
крупным
рог ат ым
скотом,
козами,
овцами,
свиньями
и
дом ашн ей
птицей.
В
его
надземной
ч асти
отмечается
значительное
содержа­
ние
протеина
(от 13 до 24,5%), сахара (до 2—2,5%), кальция ( до
1,0%) и т.
д.
Семена
спо рыш а
поедаются
домашними
и
промысло­
выми
пт ицами
(тетерев,
глухарь,
р ябчик
п
др .).
Из
корней
полу­
чают
синюю
кр аску .
Т рава
используется
в
медицине.
Горечавка
крестообразная,
соколий
перелет
(Gentiana criiciata
L.)—м н ого лет нее
травянистое
растопие
из
с ом.
горечавковых
(Gentianaceae).
В
горио-леспых
районах
Башкирии
это
растение
в стр е чается
до­
воль но
редко.
Опа
ра стет
по
лугам,
разреженным
лесам,
в
поймах
рек
около
кустарников,
па
склопах
холмов.
Част о
с околи й
перелет
отмечался
на ми
па
северо-востоке
республики
(Дувапский,
Ки-
гинский,
Караидельский
п
др.
районы).
Кории
горечавки
крестообразной
содержат
в
своем
составе
гл и­
козид
геицио пик рпп
и
служат
в
свя зи
с
э тим
з ам енит елем
го реч ав­
ки
желтой.
В
Башкирии
корень
горечавки
крестообразной
пе
заготавлива­
е тся.
В
л исть ях
сод ер жит ся
130—288 мг%
витамина
С
(Панкова,
1949).
Домашними
животными
по
поедается.
Горечавка
бор одат ая
(Gentiana barbata Froehl.)—д в ул ет не е
р асте ние
пз
се м.
горечавковых
(Gentianaceae).
Горечавка
бородатая
в стр е чается
проимущсствопио
вд оль
во с­
точного
склопа
п
в
северпом
лесостеппом
ра йопе
лпствеппо-сосио-
во-березовых
л есов
хребт ов
Крыкты
и
Ирепдык.
Обильпых
зарос­
лей
па
Юж ном
Урале
ио
об раз ует.
В
траве
горечавки
бородатой
содержится
не больш ое
колич ес тво
алкалоидов
(Массагетов, 1947).
Растепие
содержит
знач итель но е
число
горечи.
Скотом
па
пастб и­
щах
пе
поедается.
Для
ф лоры
Башкирии
является
плпоцспово-плейстоцеповым
релпктом
восточносибирского
и
азиатского
происхождения,
свя­
занным
экологи че ски
с
р аспро ст ранением
лиственничных,
сосно­
вых
и
березовых
лесов.
Горечавка
ресиичатая
(Gentiana ciliata L.)
—
одн оле тне е
раст е­
ние
из
сем.
горечавковых
(Gentianaceae).
Находки
эт ого
растения
па
территории
Башкирии
весьма
не­
многочисленны
и
приурочены
к
довольпо
узкой
обл ас ти
наиболее
возвышенной
части
Южного
Урала.
Нам и
это
р астен ие
соб ира л ось
в
поясе
высокогорных
л угов
па
гор ах
Иремель
и
Большой
Шатак,
а
также
ira злаково-разиотравпых
лгугах
па
высотах
отн оси те льно
более
низких.
Хозяйственное
значение
пе
выяснено.
Горечавка
легочная
(Gentiana pneumonantbe L.)
—
мн огол етн ее
растение
пз
се м.
горечавковых
(Gentianaceae), встречается на су­
ходольиых
лугах,
па
леспых
опушках.
Нам
часто
опа
по п адал ась
в
Зиапчурипском,
Кугарчппском
районах
(урочище Таштау-ас те).
Ее
вст р ечали
мы
также
па
подступах
к
го ре
Я ма птау
па
луга х.
90


В
ли стьях
сод ерж ится
до
200 мг%
в итам ина
С.
В
корнях
и
над ­
земной
массе
содержится
гликозид
г енц ио пикр ии,
кот орый
так
же,
как
н
у
других
ви дов
служит
основным
действующим
веществом.
Из
цветов
изготовляют
голуб ую
кр аску ,
кот орой
окрашивают
шерсть.
Является
хорошим
медоносом.
Може т
использоваться
т ак­
же
как
декоративное
ра сте ние.
Ола
имеет
крупные,
красивые
го­
лубые
цветы.
По дсч ет
продуктивности
по каз ал,
что
с
одного
растеппя
можно
получить
в
фазе
цвет ения
от
1,3до2,9гсьтроп и от0,4 до0,9 г
воздушно-сухой
надземной
массы
(учет 1
августа
1967 г .,
урочища
Тура т,
Таштау- асте,
Кугарчииский
р-п ).
Горицвет
ку ку шкин,
дрема
мыльная,
куку шкины
слезки
(Сого -
naria flos-cuculi (L.)
А.
Br.)
—многолетнее
травянистое
р аст епие
из
сом .
гвоздичных
(СагуорйуЛасеае) , встречается па лесных по­
лянах,
на
сырых
пойменных
лугах,
по
окраинам
заболоченных
уча­
стков.
Б ол ьших
зарослей
не
об раз ует.
Часто
встречался
памп
в
Бурзянском,
Белорецком,
Зпапчурппском,
Кугарчинском,
Архан­
гельском,
Ду вапск ом
и
других
районах.
В
л исть ях
содержится
до
180 мг%
витамина
С,
ценны й
ме­
донос
(Панкова, 1949; Глухов, 1955; Шасс, 1952; Землипский,
1958).
Горицвет
—
татарское
мыл о,
лпхпнс
(Lychnis chalcedonica
L.)
—многолетнее
травянистое
р астение
пз
сем
гв оз дич ных
(Сагу -
opliyllaceae), встречается но сыроватым леспым лугам,
опушкам,
кустарникам,
оврагам,
ок оло
речек.
Часто
отмечена
памп
в
Архан­
гельском,
Гафурийском,
Бурзянском
рай он ах.
Очень
цепное
декоративное
растение.
Во
многих
райопах
Баш­
к ирии
его
и здавн а
выра щи ваю т
в
п ал исад никах
около
домов.
У
пе­
го
яркие
красные
цветы,
соб ранн ые
в
к омпа кт ное
соцветие.
Его
можно
использовать
для
п оса дки
гр уппа ми
на
газонах
(Новикова,
1963).
Сод ерж ит
в
корнях
с апо нин
(Черникова, 1949).
Го ро шек
заборный
(Vicia sepiiini L.)
—мпоголе ти ее
тр а вяни­
стое
растение
пз
сом.
бобовых
(Fabaceae).
Его
р аспр ост р анение
приурочено
к
к устарн икам
п
опушкам
ле­
с ов,
лугам .
Цепное
кормовое
растение,
хорошо
поед ает ся
в
се не
п
па
пас т­
бищах.
В
надземной
ч асти
содержится
значительное
коли че ств о
бе лка
(до 25,3%), до 220 мг%
витамппа
С
(Голубенцева,
1929;
Па н ков а, 1949).
В
образце,
соб ранн ом
в
пойме
р.
М.
Кизил
в
рай опе
восточных
предгорий
Южпого
Урала
в
надземной
м ассе
в
фаз е
цв етени я
(9 июля 1954 г . ), обнаружено 21,28% протеина,
.*>,73% жира, 26,3% клетчатки, 42% БЭВ, 0,41 % золы.
Горошек
заборный
счит ае тся
хороши м
.медоносом
(Уткин,
1931).
Горошек
лесной
(Vicia sylvatica L.)
—
мпо голет пе е
т равя нисто е
растение
пз
с ем.
боб овых
(Fabaccae).
91


В
Б а шкирии
растет
в
хвойных
и
смс тпа ппых
лесах,
с реди
ку с­
тарников
по
оп ушкам
лесов,
по
тенистым
оврагам,
во
все х
р айонах
Южного
Урала.
Как
и
многие
другие
бобовые
является
хорошим
кормовым
рас­
тением.
Поедается
в семи
ви дами
травоядных
животных.
В
сво дке
по
п итат ель ност и
кормов
СССР,
составленной
И.
С.
Поповым,
М.
Ф.
Томмэ
и
др.
(1944), указано,
что
во
время
цветения
в
надзем­
ной
массе
отмечено
до
21,8 протеина, 2,6% жира, 28,1 % клетчатки
и
37,3% БЭВ .
Горошек
мыш ины й
(Vicia сгасса L.)—м н оголе тн ее
т ра вяни­
стое
р астение
из
сем.
б обовы х
(Fabaceae), встречается среди кус ­
тарников,
иа
лесных
полянах,
на
лугах,
вблизи
жилья,
на
залежах,
в
разрежеппых
л есах
во
многих
райо нах
Южного
Урала.
Бо льш ое
обилие
ого
отмечено
в
ра йоне
запад ны х
предгорий
(Ишнмбайский,
Гафурнйскпй,
Архангельский
районы).
Обладает
высоким
корм ов ьш
до сто инство м .
Он
хорошо
перено­
сит
сенокошение,
по
не ус то йчив
при
выпасе.
В
с ене
отлично
поеда­
ется
крупным
рогатым
скотом,
лоша дьмп ,
овцами
и
козами.
По
химическому
составу
по
уступает
лучшим
кормовым
травам
(табл .
15).
В
м ышипо м
горошк е
выс око е
содержание
протеипа
(до 24,3%).
жира
(до 3,7%), БЭВ ( д о 32,3%).
Наблюдения
по каз али,
что
г орошек
мыш иный
усп е шно
мо жет
быт ь
введен
в
культуру.
Опытами
В.
А.
Михеева
(1947) доказано,
что
он
ус тойчи в
к
длительному
весеннему
затоплению.
В
по йме
р.
Бело й
он
хорошо
выдержал
весепипй
разлив
продолжитель­
ностью
в
40—45 дней.
В
с луча е,
ес ли
з ат опление
превышает
50
д пей,
то
он
быстро
начин ае т
выпадать.
В
у слови ях
кул ьтуры
в
сме­
си
с
кос тром
безост ы м,
люцер ной
с ерпо вид ной
в
пойме
р.
Белой
за
6 лет пользования урожай сена с 1га
составил
53,6 ц,
в
этой
сме­
си
обилие
горошк а
ко леб ало сь
от
21,3 до 39%.
Однако
отмечены
труд нос ти
при
введении
ого
в
культуру.
Из-за
продолжительности
цвет ен ия
его
бо бики
созре в ают
неодновременно,
быст ро
ра стре с­
кив аются
и
в
связи
с
эт им
трудно
полу ч ить
семепа
для
посева.
В
листьях
горошка
обнаружено
до
300 мг%
ви там ипа
С
и
15,3
мг%
кар о тина
(Федорова, 1956).
Горошек
мыш иный
—
хороший
медонос.
Горошек
тонколистный
(Vicia tenuifolia Roth.)
—
м н оголетн ее
травяпистое
р асте ние
пз
сем.
бобовых
(Fabaceae), в горпо-ле сп ы х
р айон ах
Башкирии
в стр еча ется
среди
кустарников,
па
склонах
холмов,
па
сух одоль ны х
лугах.
Часто
отмечался
на ми
в
Белорец­
ком,
Бурзяпском,
Дуванском,
И глипск о м,
Караидельском
районах.
Очепь
цеппое
кормовое
растение.
Ои
хорошо
поедается
в семи
видами
травоядпых
животных
в
соне,
а
также
в
свежем
в иде.
Осо­
бе нно
хорошо
поедается
м олодн яком
крупного
ро гатого
скота
на
отгонных
лесных
паст бищ ах
Южпого
Урал а.
Здесь,
в
связи
с
тем ,
что
скот
пасет ся
сре ди
кустарников
п
в
разреженных
березовых
лес ах,
ои
мен ьше
стр ад ает
от
вытаптывания.
92


Т
а
б
л
и
ц
а
1
5
га
X
н
га
н
о
rj
1
3
2
,
3
ю
оп
оо
3
8
1О
cd.
CD
со
öd'
сч
сч
см
1" -~
СЧ^
1
СО
СМ*
■4i
cd
сч~
■чг-1
СО~
o'
ОО.
1-
СМ
чН
1
00
с\ц
1^
СО
о”
-ф
С1
сЧ
СЧ
0J
И
И
си
И
А
А
CD
И
!=Г
р^
Рн’
Рн*
СО
СО
UD
со
СО
О
cd
CD
■’гН
1
■ЧГ-1
1
1
h—1
1
1—<
1
»—1
>
>
►—<
>
О
СЧ
ï>


На
пастб и щах
(суходольиых)
быст ро
выпадает,
так
как
оп
пе
выносит
длит ель ного
в ытап ты ван ия.
По сле
стравливания
отавы
пе
дает.
Анализы,
проведенные
в
образцах,
показали,
что
горошек
топколпстиый
отличается
в ы сокой
питате л ьно й
ценностью
(табл.
16).
В
фаз е
цв етен ия
в
надземной
ма ссе
содержалось
20—22%
п рот еи н а, 2,9—3,8% жира, 33—38%
БЭВ.
Пр едст ав ляет
интерес
для
в вед ения
в
культуру.
Оп
скороспе­
лее
и
засухоустойчивее,
чем
горошек
мышиный.
Д ает
высокпе
уро­
ж аи.
Опыты,
проведенные
в
Ботаническом
с ад,у (г.
Уфа ), показали,
что
дикорастущая
популяция
горошка
т оп ко лпст пого,
собрапная
экспедицией
в
районе
восточных
предгорий
Южного
У рала
(.1953),
па
второй
год
жиз ни
при
укосе
в
ф азе
по лно го
цв етен ия
д ала
до
54цсенас1
га.
Травостой
к
мом е пту
уче та
(15 июня 1955 г. )
имел
высоту
до
.1 .10 сдг.
О днако
в
культуре
отмечаются
случаи
н
прожи­
вания
травостоя,
в
связи
с
э тим
его
урожаи
к олеб лют ся
по
годам,
хороши й
летний
медонос.
Горошек
мпогостебельный
(Vicia multicaulis Ldi).)
—мног оле т­
нее
травянистое
раст ение
из
сел г.
б обовы х
(Fabaceae).
Для
Южн ого
Ура ла
известно
по ка
лишь
два
достоверных
пунк­
та
произрастания
горошка
многостебольного,
кото рые
характери­
зу ют
собой
наиболее
юго-занадпую
изолированную
обла сть
распро­
странения
эт ого
вида.
И.
М.
Крашенинников
указывает
насажде­
ние
эт ого
раст ения
.на
восточном
скл оне
хр.
Крыкты
па
ка мспи стых
с т енных
склонах
в
зоне
горной
лес осте пи.
Кроме
того,
согласно
данным
нашего
гербария
(г.
У фа), этот вид указывается для Бело -
катайского
района,
где
он
найден
в
см еш анных
широколиственных
лесах.
По
данным
Ларина
и
Паламарчука
(1949), удовлетворитель ­
но
поедается
ж иво тными.
Горчица
нолевая
(Sinapis arvensis L.)
—одн олет нее
растение
пз
с ом.
кр ест оцв ет ных
(Crncii’erae).
Вст реч ает ся
в
посевах
яровых
культур,
но
обочинам
дорог,
на
пустырях,
в
огородах.
В
семенах
горч иц ы
по лев ой
сод ер жит ся
до
30% жирного полу-
высьтх’атощего
масла,
которое
может
использоваться
в
пищ у,
для
мыл ова р ения
(Павлов, 19476).
В
падзсмпой
массе
п
в
с емен ах
о б нару жены
горчичное
масл о,
гликозид
сиппгрпн,
ал кал оиды
(Массагетов, 1947).
Над земн ая
масса
поедается
с винья ми,
круниым
рога ты м
скотом
и
овцами
(Ларин и др., 1951).
Одн ако
отм еча ют
случаи
отравле­
ния
лоша дей ,
сви ней
при
пое д ании
травы
г орчиц ы
(Ковалев,
Ик о-
не н, 1934; Лукьянов, 1936).
Гравплат
городской
(Genin urbanum L.)
—миоголетпее
травя­
ни стое
р аст ение
из
с ем.
роз о цве тных
(Rosaceae), часто встречается
в
разрежеппых
смешанных,
березовых,
осиновых,
липо вых
лесах
(Белокатайскпй,
Ду в апский,
Караидельский,
Гафу ри йск ий
п
др.),
иа
вырубках,
па
поляпах,
в
кустарниках.
В
его
корнях
содержится
до
40% дубильных веществ, 0,2%
эфирного
масла,
крахмал,
смо ла,
глпкозид-геип
(Ворошилов, 1941;
Б оссэ , 1943).
В
л ис тьях
до
117 мг%
ви там ина
С
(Панкова, 1949).
94


Имеет
н ек оторое
кирмовие
зпачепие.
Хорошо
поедается
па
па­
стбищах
овцами,
козами,
с винья ми.
Молодые
свежие
листья
используются
как
салат.
Гравилат
речной
(Geum rivale L.)
—мн оголе тне е
тр авя нист ое
растение
из
се м.
розоцветных
(Rosaceae), встречается на сырых
лугах,
в
л есах
п
сре ди
кустарников,
по
б ере гам
рок
п
озер,
иа
боло­
тистых
мо ст ах.
Гравилат
речной
—
ду бпль поо
растопие.
В
его
корпях
содержит­
ся
до
45% дубильных веществ .
В
них ,
так
же
как
и
в
гравилате
го­
родском,
обнаружен
глпкозид-гепп.
В
свеж их
листьях
отмечено
до
Г17мг%
витамипа
С
(Папкова, 1949; Боссэ, 1943), 13,7 мг%
ка-
ротипа
(Ворошилов, 1941).
Из
корневищ
можно
получать
красно-коричневую
краску.
Све ­
жие
листья
ид ут
для
изготовления
салатов
и
супов.
Кор ни
испо л ь­
зуются
в
ппво ва р епни,
хороший
медонос
(Верещагин и др. , 1959).
Грушанка
круглолистная
(Pyrola rotundifolia L.)
—
многолет-
поо
тр авя нист ое
рас-тснпе
пз
сем.
грушапковых
(Pyrolaceae), рас­
тет
в
хвойных,
реже
в
лис твеппы х
лесах.
Листья
грушапкп
употребляются
в
качестве
суррогата
чая,
в
них
па пде иы
дубильпые
в ещества
(Гессеп, 1950), сахароза,
арбутип
1%
(Wehmer, 1931), пемного эмульсина,
инвертин
(Верещагин и др. ,
1959) и гликозиды (З о л о тппц кая, 1958).
Опа
зимует
с
зелеными
.листьями,
поэтому
раппей
ве сно й,
к ог­
да
пет
другого
корма,
поедается
д икими
живо тным и.
Г ры жник
гладкий
(Horniaria glabra L.) —м п оголе тп ее
травя­
нистое
р астопи е
пз
се м.
г во зд ичных
(Caryophyllaceae).
В
горио-лесиьтх
рапопах
Б а шкирии
это
не большое
растение
распространено
по
особенно
ш ироко.
Встречается
по
обрывам,
в
оврагах,
па
сорн ых
местах,
в
посевах,
па
пол оги х,
камепистых
склонах
холмов.
Грыжник
гладкий
с одерж ит
сапониноподобный
гликозпд
гер-
пиар ип
(0,2%), алкалоид пароиихип,
кумарин
и
др.
би олог ичес ки
активные
вещества
(Павлов, 1947а) .
Тра ву
грыжника
примепяют
для
мытья
рук,
для
уда л ения
гря зи
с
шерсти
жив от ных.
При
рас­
т иран ии
с
водой
опа
дает
обил ьну ю
мьтл ьпу ю
пену.
Используют
ее
и
в
мыловарении
(Станков, 1946).
Кормовое
з пачеп пе
не зна чит ел ьно.
Иногда
тра ву
пое даю т
ов­
цы.
Крупный
рогатый
скот
и
лошади
пе
по едаю т.
Двукисточник
тростпиковидный,
канареечник
тростпиковидный
(Digraphis arundinacea (L.) Trin.)
—мпоголетпее
травянистое
ра с­
тение
из
се м.
злаковых
(Gramineae), встречается па заливных лу­
гах,
по
бере га м
рек
и
озе р,
па
болотах,
па
участках
с
б лиз ким
за ле­
ганием
грунтовых
вод .
Ча сто
он
отмечался
памп
в
районе
западных
предгорий
Южн ого
Урала,
по
ре кам
Белая ,
Бет еря
в
Бурзяпском
и
Белорецком
райопах,
а. такж е
па
заболоченных
участках
в
ра попе
восточпьтх
предгорий
(хр .
Ирепдьтк,
Крьтктьт)
возле
речек.
Это
вы с окое
ра сте ние
(до 1,5 м)
очень
рано
и
быстро
отрастает
воспой
п
может
дать
за
ле то
до
3—4
укосов ,
при
условии,
если
его
95


Т
а
б
л
и
ц
а
1
6
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
г
о
р
о
ш
к
а
т
о
н
к
о
л
и
с
т
н
о
г
96


скашивать
до
ф азы
выметывания
мет елк и
(Трофимова,
1947).
В
литературе
имеются
указания
о
том,
что
двукисточиик
можно
ввести
в
культуру.
Опыты,
проведенные
иа
опытных
станциях
Ин­
ст ит ута
раст ениево д ст ва
в
1929—1930 гг., п о ка зал и,
что
он
д ает
за
песколько
укос ов
до
40цс1
га
(Медведев, 1948).
Его
сено
уд ов­
летворительно
п ое дается
крупным
рогатым
скотом,
лошадьми.
В
молодом
возрасте
тр аву
хор ошо
поедают
многие
вид ы
животных
па
пастбищах.
Двукисточник
тростниковидиый
содержит
в
лис т ьях
сахарозу,
пе нтоз у,
до
50 мг°/о каротина,
а
в
корневищах
найд ен
особый
угле­
во д—
фле ии
(Павлов, 19476).
Девясил
б р итан ский
(Inula britannica L.)— мн огол етн ее
тра ­
вянистое
растение
из
сем.
сложпоцветиых
(Asteraceae).
Одно
из
самых
распрос тране нны х
р астени й
на
Южном
Ур але.
Оп
вс тр еча ется
иа
лсспых
поляпах,
в
лесах,
по
бер ег ам
р ек,
вдоль
дорог.
Часто
иа
лесных
поляпах
заним а ет
значительную
д олю
в
составе
травостоя.
Дев яс ил
бр ита нски й
считается
х орошим
летним
медоносом,
пм сет
удовлетворительные
кормовые
качества,
хорошо
поед ает ся
па
пастбищах
овцами.
Сепо
с
преобладанием
девясила
удовлетво­
рительно
поедается
всеми
видами
травоядных
живо т ных
(Ларин,
Ла р ина, 1931; Агабабян, 19-17).
Девясил
вы сок ий
(Inula helenium L.)
—многолетнее
растение
пз
се м.
сл о жпоцвет иых
(Asteraceae), встречается па опушках свет­
лых
ши ро ко лист венных
лесов,
в
осоково-разпотравных
ду бн яках
п
березняках,
в
злаково-разнотравных
оси пиик ах ,
сре ди
злаково-
широкотраввых
оль ш аник ов
в
поймах
рек
(рис.
8).
Наибольшие
заросли
девясила
высокого
обнаружепы
н ами
па
западпых
предгорьях
Южного
Урала.
Он
образует
здесь
высокие
мощные
р асте ния,
достигающие
от
120 до 200 см.
Особенно
боль­
шие
заросли
дев яси л
обра з ует
в
Иглии ск ом,
Гафурийском,
Архан­
гельском,
Ишимбайском
р айонах
Башкирии.
Часто
он
от меч ался
такж е
в
Кугарчииском
и
З иаичу р инско м
районах
по
бер ег ам
рек .
Н ами
о пр едел ялась
продуктивность
корней
и
надземной
массы
девясил а
в ыс окого
в
нескольких
пунктах
(табл.
17).
С
одного
растения
можно
со бр ать
от
15 до 230 гвоздушно-сухих
корней
и
от
19 до 110 г надземпой массы девясила высокого .
Наи­
боле е
мощные
растения
встречаются
в
пойма х
рек,
где
их
продук­
тивность
в
3—6
раз
выше,
чем
у
девясила,
с об ран ного
с
опушек
леса.
В
Башкирии
корип
девясила
высокого
в
последние
годы
заго­
тавл ив аются
в
б ольших
количе ств а х,
причем
в
большипстве
случа­
ев
они
соб ира ютс я
в
ра йопе
западн ы х
предгорий
Южного
Урала.
По
нашим
подсчетам,
можно
е же годпо
заготавливать
не
менее
20т
корней
и
к ор невищ
девясила.
В
центральной
час ти
Ю жного
Ур а­
ла,
а
также
иа
северо-востоке
р еспуб л ики
в
ра йо нах
Уфимского
п лато
ои
не
вст реч ает ся.
4Е.
В.
К учерив
и
др.
97


Табл ица
17
Продуктивность
на дзе мной
массы
и
корней
де вя сила
высокого
из
разных
пунктов
Башкирии
Место,
дата,
фаза
Вес
корней
с
одного
растения,
г
Вес
надземной
массы
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
с ухой
сырой
воздушно­
сухой
Гафурийский
р-н .
П ойма
р.
Кал ы-
ман
между
пос.
Иген че ляр
и
Крас­
ная
По ляна
в
кустарниках
из
ол ь­
хи , 6/VII—1961 г. ,
бутонизация
262,5
70,0
-
-
Гафурийский
р- н.
Молодой
осино­
л иповы й
лес
в
кв.
27 напротив д.
Явгильды,
в
н и зи н е, 11/VII-1961 г.,
бутонизация
83,0
20,0
115,0
19,0
Ар ха нгел ь ский
р-п .
Пойма
р.
Б аса
в
1кмотп.
Усаклы
по
дорог е
на
с.
К улм а с, 16/VII-1961 г .,
бутониза­
ция
189,0
38,0
385,0
54,0
Н ур им анов ский
р-н.
Неб ольш ой
лес
из
л ипы
и
дуба,
урочище
М ырза й,
в
2,5кмотд.
Нимислярово,
28/VII-
1961 г .,
цветение
162,4
48,0
318,0
79,6
Игл инский
р-н .
Овраг
воз ле
д.
Ба­
87,0
26,4
130,6
23,4
р а нце в а, 2/VIII-1961 г. ,
прикорне­
вые
ли стья ,
цветение
61,0
18,5
124,2
36,4
Ишимбайский
р-н.
Луга
по
р.
Се-
леук,
4/VI-1966 г .,
пр икор невы е
листья
84,2
15,0
Зианчуринский
р-н.
Пойма
р.
Иш а-
пай
между
дд.
Ку вато во
и
И дяш
в
к-з е
им.
Сал а вата,
16/VI-1967 г.,
при кор не вые
листья
181,6
45,0
116,6
21,6
Кугарчинский
р-н .
Пойма
р.
Меню
между
дд.
Тюлюбаево
и
Ка ды рово,
5/VII-1967 г. ,
цв етение
745,0
230,0
!
450,0
110,0
Девясил
высо к ий
содержит
в
к орнях
до
44% инулина, 1—3%
эф и рного
алантового
масла;
в
ли сть ях
об нар ужено
до
39 мг%
ви­
тамина
С
(Ларин и др ., 1956).
Растение
содержит
сесквитерпены.
По
набл ю дения м
В.
Г.
Танфильева
(1940), на Северном Кавка­
зе
лошади
поед ают
его
листья
и
цветочные
голов ки.
В
ли с тьях
де­
вясила
высокого,
собранного
на ми
в
ф азе
начала
стебл ев ан ия
17
июня
1954 г.
в
пойме
р.
Б.
Уртазымка
в
районе
восточных
пред­
горий
Южн ого
Урала,
было
обнаружено
13,12% протеина, 2,9 % жи­
ра, 20,37% клетчатки, 48,42% БЭВ, 15,19% золы, 1,688% кальция
и
0,238% фосфора.
Из
этих
данных
видно,
что
ли стья
девясила
98


Рис .
8.
Д евяс ил
высокий
в
фаз е
цветения
отличаются
высокими
кормовыми
кач ествам и .
Вероятно,
р аст ение
может
пр е дстав ить
инте ре с
как
силосная
культура.
Из
корней
девясила
получают
синюю
к рас ку.
Он
счи та ется
хо­
роши м
летним
медо но сом.
Корни
и
корн еви ща
используются
в
медицине.
Дербенник
иволистныи
(Lythrum salicaria L.)
—
мн оголе тн ее
тр авяни сто е
ра сте ние
из
сем.
дербенниковых
(Lythraceae), встре­
чается
по
травянистым
болотам,
на
влаж ных
з а ливных
лугах,
в
уреме,
по
берегам
рек,
ста риц
и
озер.
Дербенник
иво лис тный
—
одно
из
лучших
медоносных
расте­
ни й,
цветет
оче нь
п род олжи те льно
в
и юне
—
августе.
Он
д ает
м но­
го
нектара,
мед
х ороше го
качества,
но
имеет
несколько
терп ки й
вкус,
связывает
во
рту
(Рычин, 1948).
99
4*


В
надземной
массе
д ер бенник а
содержатся
дубильныё
вещест­
ва
(до 1—1,3%), глюкоза,
каротин
и
другие
по ле зные
вещества
(Павлов, 19476).
От ва ром
из
травы
пропитывают
рыболовные
снасти
с
це лью
предохранения
их
от
гниения
и
придания
им
прочности
(Шлыков,
1932).
С леду ет
и спы тать
дербенник
иво лис тны й
в
к ачест ве
декоратив­
ного
растения
на
увлажненных
участках
в
сад ах
и
парках,
ок оло
прудов
и
озер.
Дескурайния
Со фьи
(Descurainia sophia (L. — Webb et Berth.)
—
одн олетн е е
травянистое
растение
из
сем.
к р ест оцвет ных
(Cruciie-
г ае), растет как сорияк на залежах,
у
дорог
и
вблизи
жилья.
В
се­
менах
сод ер жится
до
30% жирного масла и до 1,5% гликозида
с инигр ина .
По
исследованиям
А.
П.
Баньковского
и
др.
(1947), в
цветках,
л исть ях
и
ст еб лях
алкалоиды
не
обнаружены.
Ядо ви тое
растение,
о соб енно
в
ф азе
плодообразования.
Поеда­
ние
больших
количеств
травы
вызывает
гибель
овец,
у
них
появля­
ется
одышка,
слаб ость
и
суд ороги
(Лукьянов, 1936).
Отмечаются
случаи
падежа
лошадей
и
крупного
рогат ого
ско та.
Донн ик
белый
(Melilotus albus Desr.)
—
двулетнее
раст ение
из
с ем.
бобовых
(Fabaceae).
В
горно-лесных
рай онах
Ба шкирии
донник
белый
растет
на
за­
лежах,
в
поймах
рек,
как
сорное
о коло
построек,
на
огородах,
в доль
дор ог.
Донник
—
ценное
корм ов ое
растение.
В
его
надземной
массе
(табл.
18), как показали анализы,
проведенные
в
образцах
дико­
растущего
донника
и
выращенных
из
семян,
содержится
довольно
много
протеина,
БЭ В,
золы.
Из
данных
анал изо в
видно ,
что
с
начала
цветения
происходит
сн иж ение
протеина
и
возрастание
кл ет чатки.
Это
объясняется
т ем,
что
в
боле е
поздние
ф азы
у
до н ника
быстро
начинают
грубеть
ст ебл и.
Донник
белый
по е дается
крупным
рогатым
скотом,
овцами,
с винья ми,
лошадьми.
Однако,
в
связи
с
высоким
сод ер жан ием
в
нем
кумарина
(1,4—0,1%), животные его поедают
в
первые
дни
не
о соб енно
охо тн о.
За тем
живо т ные
постепенно
привыкают
к
не­
му.
Содержание
кумарина
рез ко
возрастает
с
фа зы
цветения,
по­
этому
его
лучше
скармливать
скоту
в
фа зу
бутонизации.
Опыт
показал,
что
донник
является
засухоустойчивым,
солевы­
нос л ивым
и
морозовыносливым
растением.
В
связи
с
эт им
он
за
последние
годы
быстро
внедряется
в
производство
в
качестве
цен­
ной
кормовой
культуры.
Опыт ы,
проведенные
на
Башкирской
опытной
стан ции
живот­
новодства
(В.
А.
М ихее в), показали,
что
травостой
донника
перво­
го
года
посева
с
успехом
может
бы ть
использован
для
подкормки
крупного
рогат ого
скота
и
овец
в
сентябре
и
октябре,
когда
ско т
испытывает
нед остат о к
в
пастбищном
корме.
В
первый
год
до нник
мож ет
д ать
к
к онцу
вегетации
до
92 ц зеленой массы с 1
га.
100


Донник
—
хорошая
сил о сная
культура.
Посевы
донника
в
ав­
гус те
—
н ачале
сен тября
дают
огромную
травяную
ма ссу
(до 10—
20тс1
г а ), которая используется для силосования.
Он
мо жет
бы ть
использован
в
кач еств е
парозанймаемой
кул ь­
туры .
Опыты
В.
А.
Михеева
(1933, 1938, 1947, 1950) показали,
что
донник
при
подс е ве
его
под
предшествующую
паровую
яровую
кул ьтуру
на
следующий
год
уже
в
конце
и юня
можно
убра ть
на
сено
и
сило с,
а
пос ле
уборки
дон ни ка
поле
паше тс я
и
до
ос ени
обрабатывается
по
типу
чистого
пара.
Эти
донниковые
пары
с ле­
дует
использовать
для
посева
яровой
пш еницы.
Он
может
использоваться
и
как
сид е рат,
при
этом
запахива­
ется
до нник
второго
укос а
на
зеленое
удобрение
под
озимые
куль­
туры.
В
Ба шкир ии
око ло
м ногих
пасек
про вод ят
посевы
донника
бе­
лого
как
хорош его
медоноса.
Донник
зубчатый
[Melilotus clentatus (Waldst. et Kit) Pers.]
—
двулетнее
растение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae), встречается очень
редк о.
На ми
его
прои зрас тани е
отмечено
в
р айоне
восточных
предгорий
на
со ло нцеват ых
лугах
по
рек ам
С акмар а
и
Таналык.
В
отличие
от
донника
белого
он
содержит
гораздо
меньше
ку­
марина
(0,38—0,03 %), поэтому лучше
поедается
всеми
видами
травоядных.
Он
считаетс я
хор ошим
кормом,
повы ша ю щим
у дои
молока
и
сп особст в ующим
накоплению
жи ра
у
молодняка
при
на­
гуле .
Солевыносливое
р аст ение,
поэ то му
его
можно
рекомендовать
для
кул ьтуры
на
со ло нцеват ых
почвах.
Ои
ме нее
засухоустойчив,
чем
донник
белый.
Анализ
донника
зуб чат ого,
произрастающего
в
пойме
р.
Та­
налык
(Баймакский р -н), показал,
что
в
ф азе
начала
бутонизации
(26 июня 1953 г.)
в
его
надземной
массе
было
18,5% протеипа,
11,7% белка, 2,2% жира, 25,3%
кл етчат ки , 38,8% БЭВ, 15,7% зо­
л ы, 2,915% кальция и 0,453% фосфора .
Из
э тих
данных
видно,
что
у
пего
высокое
содержание
про т еина,
даже
выше ,
чем
у
до н­
ни ка
белого.
Донник
зу бчаты й
—
хороший
медонос.
Донн ик
желтый,
л ека рст венны й
[Melilotus officinalis (L.)
Lam.]
—
двулетнее
растение
из
сем.
бобо в ых
(Fabaceae), встреча­
ется
довольно
часто
около
дорог,
по
з алеж ам,
на
лугах.
Иногда
об­
разует
б оль шие
заросли
иа
местах
заброшенных
поселений
и
около
дорог.
В
д о ннике
л екар ст венно м
содержится
мно го
кума рин а
(до 0,4%
в
ли стьях
и
стеблях,
до
0,8% в листьях) .
Он
поедается
животны­
ми
хуже,
чем
донник
бе лый.
Анализ
надземной
ма ссы
дон ни ка
лекарственного,
взятого
в
ф азе
бу то низац ии
(24 июня 1954 г.)
с
залежи
на
предгорьях
хр.
Ирендык,
показал,
что
в
ней
содержалось
21,8%
протеина,
16,22% белка,
2,74% жира,
24,89%
кл етчатки,
41,59% БЭВ,
101


Т
а
б
л
и
ц
а
1
8
102


8,94% золы,
1,64% кальция и 0,21% фосфора .
По
содержанию
протеина
ou оказался даже выше,
чем
допник
белый.
Он
може т
применяться
в
кул ь туре
как
силосное
р астен ие
и
как
сидерат.
Др ок
красильный
(Genista tine to ria L.)
—
кустарник
из
с ем.
бо бо вых
(Fabaceae).
Одно
из
распространенных
растении
па
Южном
Урале.
Нам и
он
отмечался
па
северо-востоке
ре спуб л ики
в
рай он ах
Уфимского
плато,
где
он
растет
на
лесных
полянах,
па
оп уш ках
березовых,
сосново-березовых
лесов,
на
вырубках.
Часто
он
встречается
в
поймах
рек
на
Юж ном
У рале
(М.
Апшак,
Узяп,
Бел ая, Kara)
в
Бурзянском,
Белорецком,
Учалинском
районах.
В
дроке
найдено
до
0,33% алкалоидов,
эфирно е
масло
(0,02—
0,04%),
в
семен ах
обнаружены
алкалоиды
цит из ин,
анагирин
(Соколов, 1952; Павлов, 19476).
Дрок
может
бы ть
использован
как
красильное
растение.
Из
цветков
добывают
яр кую
желтую
кр аску .
Крупным
рогатым
с котом ,
лошадьми
и
другими
животными
по ед ается
плохо.
Дуб
черешчатый,
дуб
летний
(Quercus rob и г L .)
—
дерево
пз
с ем.
бу к овых
(Fagaceae).
Основные
м ассивы
дуба
черешчатого
расположены
иа
запад­
ных
предгорьях
Юж ного
Ура ла
и
иа
Зил а ирском
пла то.
В
Баш­
кир ии
он
зан имает
площадь
в
528 тыс .
га,
или
11,1% от площади,
покрытой
лесом.
Заготавливается
кора
с
м ол одых
ветвей
и
топких
ст вол ов
(до
10 см в диаметре)
без
п робков ого
с лоя.
В
к оре
дуба
содержится
от
10 до 20% дубильных веществ,
галловая
и
эллаговая
кислоты,
левулии
и
кв арц ит
(Землипский, 1958).
В
промышленности
кора
широко
применяется
для
дубления
кож.
В
свя зи
с
э тим
в
Башкирии
до
недавнего
п рошлого
(до
1940г.)
кора
дуба
заготавливалась
так
же,
как
сырье
для
завода
дубильных
экстрактов,
но
затем
ее
заготовки
прекратили,
так
как
запасы
дуба
п осле
си льны х
мо ро зов
и
усиленной
эксплуатации
ст али
с ильно
сокращаться.
Листья
дуба
широко
используются
иа
к орм
скоту.
Наблюде­
ния
пока зал и,
что
к ру пный
рогатый
с кот
питается
не
только
тр а­
вя нист ыми
р ас тени ями,
по
и
поедает
листья
дуба,
о со бенно
во
второй
пол овине
ию ля
и
в
августе.
Анализ
листь ев
ду ба,
собран­
ных
3 августа 1952 г.,
показал,
что
в
них
содержалось
18,1% про ­
т е ина , 17,8% белка, 4,7% жира, 17,27% клетчатки, 55,29% БЭВ,
4,64% золы, 1,09% кальция, 0,304% фосфора .
Листья
отличают­
ся
высоким
со дер ж анием
протеина,
жира,
БЭВ,
в
них
м ало
клет­
ча тки
и
золы.
Желуди
дуба
—
и злюбле нн ый
корм
для
свипей,
лошадей,
к рупн ого
рог ат ого
скота,
а
также
для
многих
диких
промысловых
живо тн ых
(барсук,
бе лка,
медведь
и
д р.).
В
очищенных
от
обо­
лочки
желудях
содержится
6—8%
пр от еин а, 4—5% жира,
50-
ЮЗ


65% углеводов,
до
10% растворимых углеводов .
Используются
желуди
на
к орм
в
раз м олото м
в иде.
Др евесина
дуб а
прочная,
п лотная
и
тяжелая,
се
широко
ис­
пользуют
для
изготовления
мебели.
Дрова
из
ду ба
—
отличный
то плив ный
материал.
Дуб
часто
используют
для
посадки
в
по ле­
защи тны х
л еспых
п олос ах.
Дудник
лесной
(Angelica silveslris L.)
—
многолетнее
пли
дву­
лет нее
р астен ие
из
с ем.
зоитичпьтх
(Umbelliferae).
Дудник
растет
в
разреженных
лесах
по
б ере гам
рек ,
по
опу ш­
кам
лесов.
Нами
ои
в стр ечал ся
часто
па
северо-востоке,
где
его
пр о из раст ание
приуро че но
к
березовым,
осиновым,
березово-со­
сновым
лес ам.
В
ра йоне
западных
предгорий
Южп ого
Урала
дуд­
ник
отмечался
в
дуб ов ых,
липо вых ,
березовых,
осиновых
лесах.
Реже
ои
растет
в
сосиово-березовьтх
л есах
и
в
поймах
рек.
Зна­
чительное
обилие
его
бы ло
зафи ксир о вано
но
поймам
р.
Б ет сря,
Кухтур,
Б.
Нугуш
в
Бурзянском
и
Белорецком
районах.
Дудник
лесной
—
ценное
кормовое
растение.
Оп
образует
большую
падземпую
массу
(высота до 1,5—2
м), поэтому может
представлять
интерес
как
сило сно е.
В
молодом
возрасте
хорошо
поедается
крупным
рогатым
ск о­
то м.
Иаши
наблюдения
показали,
что
оп
охотно
п оедает ся
молод­
няком
к ру пного
рогатог о
скота
и
коровами
иа
отгонных
п аст би­
щах.
В.
А.
Михеев
отм еча ет,
что
осо б енно
хорошо
поедаются
при ­
корневые
листья
и
верхушки
генеративных
с тебле й
до
п лодон о­
шения.
Оп
является
излю б ле нным
корм ом
для
медведей
и
лосей.
Ана лиз
пробы
листьев,
собраппых
в
Бу рзян с ком
районе,
пока ­
з ал,
что
в
ф азе
бутонизации
(3 августа 1952 г. )
в
них
со дер жа­
л ось
16,8% протеина, 3,8% жира, 14,27% клетчатки, 51,6% БЭВ,
13,53% зольт, 1,73% кальция и 0,423% фосфора .
В
л исть ях
обнаружено
в ы сокое
со д ержание
витамина
С
—
от
63до236мг%
па
сырое
вещество
(Панкова, 1949).
В
плодах
об­
наружено
17,3% жирпого масла.
На
Южном
Ур але
дудпик
лсспоп
считается
х орошим
медоно­
сом.
Его
цве ты
охотпо
п осещают ся
пчелами
и
оп
даст
много
не к­
т ара.
Дурнишник
обыкновенный
(Xanthium strum arium L.)
—
од­
нолетнее
растение
из
сем.
сложноцветных
(Asteraceae), встреча­
ется
по
дорогам,
ок оло
жилья,
па
п усты рях
ок оло
фер м.
Особенно
часто
оп
отмечался
нам и
в
районе
восточных
предгорий
Юж ного
Ура ла
(Баймакский,
Абзелиловский,
Учал ип ский
р а йоны).
В
иадземпой
массе
со дер жит ся
значительное
количество
ал ка­
л ои дов,
вит ам ин
С
(в листьях 450 мг%, в
соцветиях
125 мг%, в
стеблях
29 мг%), в семенах обнаружено до 40% жпрного,
вы сы­
хающ ег о
масла
(Орехов, 1935; Вахрушева, 1951).
Животными
почти
пе
поедается.
Лиш ь
и зредка
его
листья
ис­
пользуют
в
пищу
овцьт,
крупный
рогат ый
ско т
(Ларин,
Ларина,
1931; Хребтов, 1938).
104


Рис .
9.
С х ематич еск ая
ка рта
распространения
душицы
обыкновенной


Из
листьев
и
корн ей
получают
желтую
краску,
Которую
ис­
пользуют
для
окраш ив ания
тка ней ;
летпий
медонос.
Душистый
колосок,
пахучеколосппк
душистый
(Anlhoxanthum
odoralum L.)
—
мн оголет н ее
р асте ние
пз
сем.
злаковых
(Grami-
пе ае), встречается па лугах,
сре ди
кустарников,
на
полянах,
по
холма м.
Часто
от м ечался
нами
в
районе
западных
предгорий
Юж­
ног о
Урала
(Архангельский,
Гафурийский
районы), а также иа
скл о нах
скалистых
гор
по
хребтам
Иремель,
Ирендык,
Кр ык ты,
в
субальпийском
поясе
—
хр.
Ям а нтау
и
др.
Ест ь
ук аз ания
на
то,
что
траву
ду ши стого
колоска
примешива­
ют
для
запаха
в
табак.
В
надземной
части
ду шист ого
колоска
со­
держ итс я
кумарин,
ко торы й
прид ает
зап ах
табаку.
Как
корм ов ое
растение
большого
зна че ния
нс
имеет.
Он
хор о­
шо
п ое дается
на
пастбищах
весною
и
летом
крупным
рогатым
скотом,
овцами
и
другими
сельскохозяйственными
живо тны ми,
хорошо
по едает ся
в
ссис
(Александрова, 1940; Ларин,
Лари н а,
1931).
Душица
обыкновенная
(Origanum vulgare L.)
—
м н оголетн ее
травянистое
растение
из
сем.
губоцветных
(Labialae), одно из
распространенных
растений.
Она
растет
в
лесах,
в
зарослях
ку с­
тарников,
па
лесных
полянах,
на
лугах,
в
поймах
рек
(рис.
9).
В
надз емно й
массе
содержится
эфировое
масло
(до 0,2% на сы­
рое
в е ществ о), в состав которого входит до 6,7% тимола (Го р яев,
1952).
Эфирное
масло
и
тимол
являются
хорош ими
а нти сеп тиче­
скими
средствами.
Су хой
травой
также
предохраняют
меха
от
моли,
а
сырой
—
п асечн ики
натирают
в место
мелиссы
ульи
пе ред
п оса дкою
пчел
(Рытов, 1918).
В
семенах
содержится
до
28% жир­
ного
высыхающего
масла.
Тр ава
используется
в
медицине.
В
Б а шкирии
душицу
шир око
использует
местное
насел ение
(русские,
ба шк иры,
тата ры
и
др .)
для
заварки
ч ая.
Заготовки
ее
проводятся
в
незначительных
размерах.
Ме жду
тем
Ю жный
Урал
может
стать
основной
ба зой
в
европейской
час­
ти
СССР
по
заготовкам
травы
душицы.
Нам и
проведен
учет
продуктивности
верхушек
стеблей
с
ли­
стьями
и
цвет ам и
(табл.
19).
В
ф азе
цветения
верхушки
стеблей
с
листьями
и
цв етам и
д ли­
ной
в
25—30
см
и мели
вес
сы рой
мас сы
от
1,9 до5,2 г или от0,4
до
1,7 г в воздушно- с ухо м
с остоян ии .
Наши
наб лю д ения
показали,
что
душица
плохо
поедается
жи­
вотными.
На
пастбищах
душица,
так
же
как
и
горицвет
весенний,
о ста ется
в
изобилии.
Однако
отмечено,
что
молодняк
крупного
ро­
гатого
скота
иногда
испол ьз у ет
в
пищу
лис тья
души ц ы.
По
данным
И.
А.
Панковой
(1949), в надземной массе души­
цы
содержится
от
50 до 310 мг%
витамина
С.
Красильное
растение
—
из
тра вы
получают
буро-красную
и
черпую
краски
(Роллов, 1908).
Иногда
испол ьз у ют
душицу
в
пар­
ф юмер ии
прп
производстве
одеколонов
и
мыла.
На
Южном
Урале
душица
счит ается
х ороши м
летним
ме доно сом .
106


Таблица
19
Продуктивность
верхушек
растений
душицы
обыкновенной
Место,
дата,
фа за
Высота
растопил,
СAI
Вес
верхушки
с
л ист ьями
и
ц ветами
с
1 раст.,
г
сырей
воздушно­
сух ой
Дунайский
р-н .
Опушка
ду бовог о
леса
ок о­
ло
с.
С аль евк и , 20/VI1-1958 г.,
цветение
-
5,1
1,5
Караидельский
р-н .
Березовый
лес
(опуш ­
ка)
в
5кмотс.
Кар аиде ль, 22/VII-1958 г. ,
цветение
2,3
0,7
Белокатайский
р-п.
Южный
склон
па
ок­
раине
березового
леса
в
кв.
46 около
с.
Карлыханово,
10/VII-1959 г. ,
начало
цветения
1,9
0,6
С ала ва тскпй
р-н.
Опушка
соспово-березо-
вого
леса
около
д.
Ильчпкеево
в
кв.
32
Калмакуловского
л-ва,
26/VI 1-1959 г.,
цветение
53,2
3,2
0,9
Гафурийский
р- н.
Выру б ка
на
сев.
склоне
холма
к
р.
Усолка
вблизи
д.
Та шлы,
7/VII-1961 г.,
цветение
55,0
3,4
1,0
Архангельский
р-н .
Поляна
в
лип овом
ле­
су
в
кв.
70 по дороге от д.
Тереклы
па
Азовскую
пер епр аву , 17/VII—1961 г. ,
цв е­
тение
66,1
3,0
0,8
Иуримановский
р-н .
Выру б ка
на
южном
склоне
г оры
по
дороге
от
с.
Сауллы
до
п.
Ал ик уд ря , 25/VII—1961 г.,
цветение
49,1
2,5
0,7
Бурзяпский
р-п .
Юго-восточпый
склон
па
опушке
б е резово го
л еса
к
р.
М.
Иугуш
около
д.
И с ла мб асво, 19/VII-1962 г. ,
цв е­
тение
68,3
4,4
1,2
Белорецкий
р-н.
Выр у бка
в
сосновом
л есу
па
северо-восточном
склоне
в
7кмот
п.
В.
Авзян
на
с.
И см ако во, 18/VII-1962 г .,
цветение
68,1
5,2
1,3
Зиланрский
р-п .
Луга
по
ручыо
Балчик
в
8кмотд.
Ново-Александровки.
21/VI I-
1966 г. ,
цветение
42,3
4,1
1,5
Баймакский
р-н .
Северо-восточный
склон
холма
к
р.
С акмар а
около
б.
д.
Валпево,
27/VII-1966 г. ,
цв ете ние
49,4
1,7
0,4
Кугарчииский
р-п.
Сепокосная
поляпа
в
урочище
Кор-курмас
в
отделении
Урал
Кугарчинского
совхоза
в
горах
в
8-10 км
от
д.
Ш иг ры ш, 25/VII-1967 г. ,
цветеппе
68,1
4,2
1,7
107


Дым янка
аптечная
( I?u m a ria officinalis L.)
-
одн олетн е е
тр а­
вянистое
растение
из
се м.
дымянковых
(Funiariaceae).
В
Ба шкир ии
вст реч ает ся
как
сорное
раст ение
вбл изи
жилья,
около
дорог,
по
огородам,
в
садах,
в
посевах.
В
траве
содержится
алкалоид
фулярип
(протопил), в
связи
с
эт им
сч итается
ядовитым
растением.
Однако
несмо т ря
па
эт о,
охотно
пое дает ся
крупным
рог ат ым
скотом,
иногда
овцами
и
ко­
зами,
считается
хо рош им
медоносом
(Ларин и др. , 1951).
Дягиль
ле ка рстве нн ый
(Archangelica officinalis Hoffm.) —
мно ­
голетнее
или
двулетнее
травянистое
раст епие
из
сем.
зонтичных
(Umbelliferae), часто встречается по берегам рек в урсме,
в
сы­
рых
логах ,
по
опушкам
с ырых
лесов,
иногда
па
заболоченных
участках.
В
первый
год
жизни
оп
образует
мощную
розетку
пз
крупных
листьев,
а
па
второй
год
дает
в ыс окий
стебе ль ,
п лодон оси т
и
от­
мирает.
Нам
вст р ечали сь
э к зе мпляры
дягиля
высотой
до
2,7—3
м.
Его
час то
башкпры
назыв ают
медвежьей
тра в ой,
так
как
дягиль
охотно
по едает ся
бурыми
медведями.
В
корнях
и
корневищах
содержится
до
1% эфирного масла,
до
6% смолы,
вос к,
горьк и е
и
дубильные
вещества,
ангеликовая,
ва­
ле рьян ова я
и
уксусная
кислоты
(Зсмлипский, 1958).
В
плодах
дягиля
содержится
до
20% жирного масла .
В
о снов ном
дягпль
(его корпи)
ис поль з уют
в
ликеро-водочном
производстве
при
изготовлении
ликеров.
За
последние
го ды
в
республике
ежегодно
заг о тав ливаю т
от
Продуктивность
надземной
массы
и
корней
дяги ля
л ек арств енног о,
произрастающего
в
Башкирии
Таблица
20
Ме сто,
дата,
фаза
Высота
растения,
см
Вес
корней
с
од­
ного
растения,
г
Вес
надземной
массы
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
с ухой
сырой
воздушно­
сухой
Дувапский
р-п.
Сырой
лог
о коло
ручья
в
12кмотс.
Сальевки
па
С молок урк у, 19/VII-1958 г .,
цв е­
тен ие
177,0 216,6
-
-
-
Бурзяпскпп
р-п.
По йма
р.
Бстсря,
не
доезжая
4кмдод.
Но воусм а-
но в о , 14/VII-1962 г. ,
цве те ние
120,0
665,0 100,0
У ч ал ипский
р-н .
Пой ма
р.
Ша-
рамбай
около
зверо ф ермы , 5/VII—
1963 г. ,
начало
образования
пло­
дов
101,0
57,5
9,0 225,0
23,0
Белорецкий
р -н.
Пойма
р.
Буга-
н ач , 15/VII—1963 г.,
начало
плодо-
образования
149,0 191,5 27,5 723,0
108


1,8 до 2,7 т корней дягиля,
причем
в
основном
в
горно-лесных
ра й­
она х
республики.
С
одного
растения
можн о
заготовить
от
57 до 490 г сырых кор­
ней
и
от
225 до 4500 г сырой надземной массы ( т а бл.
20).
Дяг иль
ле к арс тв енный
—
цепное
корм ов ое
растепие.
Анализы
с те блей
и
листьев
дягиля
показали,
что
оп
отличается
высоким
содержанием
питательных
веществ
(табл.
21).
Наибольшее
коли­
чество
протеина
содержится
в
бутонах
(28,21% ) и молодых стеб­
лях
(25,36%), меньше их в листьях (12,5—14,7%) и в огрубев­
ших
стеб ля х
в
ф азу
бу тониз аци и
(8,32%).
Жира
больше
в
прикорневых
лис тьях
и
бутонах,
наибольшее
количество
БЭВ
обнаружено
в
прикорневых
листьях.
Дягиль
отличается
высоким
содержанием
зо лы
(до 14—16%), в составе которой много кальция
и
ф осф ора.
Наблюдения,
проведенные
В.
А.
Михеевым
(при нашем уча ­
с т ии) , показали,
что
дягиль
отли чно
поедается
крупным
рогатым
скотом.
В
разрежеппых
листвепиых
ле сах
с кот
полностью
съеда­
ет
розеточные
листья
дягиля.
Плодоносящие
сте бли
в
ф азе
цве­
тения
и
незрелых
плодов
поедаются
до
осно вания ,
ио
лучше
и
ох о тнее
их
использует
в
пищ у
скот
до
фаз ы
бутонизации.
По
со­
о б щению
м ест ных
жи теле й
из
Бурзяп ског о,
Ишимба й ск ого ,
Зи-
лаирского
районов
Башкир ии
силос
из
д ягиля
по ед ается
живот-
пыми
с
б ол ьшой
охотой,
без
всякого
ост атк а.
Следовательпо,
дя­
гиль
может
б ыть
с
успехо м
испол ь зо ван
па
Урале
как
сплосиос
растение.
Все
заболоченные
у час тки,
хорошо
увлажненные
лощи­
ны,
овраги
могут
бы ть
использованы
для
к ульту ры
дягиля.
На
ле с­
ных
пас тбища х
дягиль
способствует
у вели чению
уд оев
м олока .
Коров ы ,
как
показали
н аб люд ения
в
Суванякском
молочно-мяс­
ном
с овхозе
в
1954 г .,
в
полосе
восточных
предгорий
Южн ого
Урала,
на
пастбищах
с
дягилем
имеют
мно го
корма
в
конце
и юля
и
в
начале
августа
и
обеспечивают
высокие
среднесуточные
удои.
Дягиль
—
ценное
медоносное
растение.
Т ак,
по
50- летн им
на­
блюдениям
пчеловода
А.
А.
Юрьева,
в
Нуримановском
районе
Башкирии
основной
взяток
пч ел
летом
отмечался
с
липы
и
дя­
ги ля
лек арст веппо го .
Очень
хороши й
взят ок
с
дягиля
им
был
от­
мечен
в
1894, 1895, 1901, 1904, 1919 гг.
(Кучеров,
Чижик, 1959;
К уч е ро в, 1958; Чижик, 1973). В
благоприятные
г оды
силь ная
се­
мья
собирает
с
дягиля
по
5—6
кг
меда
за
рабочий
день.
Мед
име­
ет
хороший
вкус,
кристаллизуется
и
д ает
приятный
аромат
(Глу­
х ов , 1955).
Ежа
сб о рная
(Dactylis glomerata L.)
—
многолетнее
травянис­
тое
раст ени е
из
сем.
злаковых
(Gramineae).
Ежа
сб о рная
вст реч ает ся
очень
часто
по
к устарн ик ам,
иа
опушках
лесов,
по
бер ег ам
рек,
по
лугам
(рис.
10).
Ежа
сборная
считается
од ной
из
лучших
кормовых
трав.
Опа
очен ь
хорош о
по е дается
всеми
видами
сельскохозяйственных
жи­
вотных
как
в
с ене,
так
и
на
пастбище.
Ан ал изы
надземной
массы
ежи
сборной,
собранной
памп
в
1966 г.
в
пределах
Ишимбайского
и
Зилаирского
рай онов
Ба ш-
109


СО
оэ
со
со_
о”
о”
со
со
o'
о”
СО
СО
0-1
СО
о
о"
^н
Т
а
б
л
и
ц
а
2
1
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
д
я
г
и
л
я
л
е
к
а
р
с
т
в
е
н
н
о
г
о
,
п
р
о
и
з
р
а
с
т
а
ю
щ
е
г
о
в
Б
а
ш
к
и
р
и
и
GJ
н
сз
«
о"
н
и
(D
CÜ
и
3
о
со
tr
н
(D
в
й
CÜ
а
к
со
ю
1(0
СО
сч
—I
СЧ
о
o’
cf
о
со
I
о
о
со”
со
г-
LQ
ю”
о
со
ю
со”
сч”
сч
со
о
со,
НО
ю
ю
ОО
I'-
сч”
оо”
СЧ
СЧ
L"-_
СО
оо”
хг<
а
а
о
со
СП)
ю
оо
ко
СО,
Щ
О]”
of
со
о
со,
со”
in
СЧ
СЧ
ш
сч”
СО
СО,
ш”
OI "чн
СЧ
тН
СО
сч
с0‘
й
Н
О
Н
И
S
«
из
HО
и
110


Р ис.
10.
Схематическая
карта
распрострапепия
ежи
сб орно й
и
ежевики
сизой
1 — ежа сборная; 2 — ежевика сизая


Кирской
АССР,
пр едст ав лены
в
та бл.
22.
В
надземной
массе
ежи
сборной
в
фа зе
цветения
отм е чалос ь
до
8,3%
протеина,
до
2,5% жира,
до
47,8% БЭВ,
до
7,6% золы.
Та ким
образом,
по
со­
д ер жанию
питательных
веществ
ежа
принадлежит
к
травам
вы­
сокого
кач еств а.
Кроме
т ого,
как
показали
исследования
В.
П.
Ро­
манова
(1940), в еже сборной в ранних фазах развития содержит ­
ся
много
к ароти на
(до 50 мг в 100 г сухого вещества) .
Ежа
сборная
н ачи нает
развиваться
раньше
многих
злаков,
поэтому
может
быт ь
использована
как
па стби щн ая
трава.
Мест ны е
эк оти пы
ежи
сборной
м огут
б ыть
использованы
для
внедрения
в
культуру.
В
условиях
культуры
опа
может
за
два
укоса
д ать
до
60—70цсенас1
га.
Ежевика
сизая
(Kubus caesius L.)
—
полукустарник
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae), растет в сырых лесах,
среди
кустарни­
ко в,
по
б ере гам
рек
и
ру чь ев.
Нами
б ольш ие
заросли
еж еви ки
от­
мечены
в
пойме
р.
Белой.
Растет
опа
также
по
бе рег ам
рек
Боль­
шого
и
Малого
Ипзера
и
их
притоков,
Нугуш,
Большого
и
Малого
Ик,
Сакмаре
и
К асма рке.
На
некоторых
побегах
нами
насчитано
от
7до117
соцветий.
При
учете
пло дов
и
з авя зей
с
одного
гнезда
(куст ежевики из 83
поб егов )
установлено,
что
о бщий
вес
собран­
ных
плодов
сост авл яет
1,3 кг.
Плоды
еж ев ики
используются
в
пи щу
в
сыром
и
переработан­
ном
виде.
В
них
содержится
0,3 мг витамина А, 0,033 мг витами ­
на
Biи5,0 мг витамина С(Станков, 1951)ивитаминаЕ(Золот­
ни цк ая, 1958).
В
состав
сахаров
пл одов
ежевики
входят
глюко­
за,
фруктоза
и
сахароза,
прич ем ,
последпяя
представлена
в
не­
значительном
количестве
(Туркин, 1954).
Вследствие
значительного
содержания
дубильных
веществ
по­
бег и
и
ли стья
ежев ики
пригод ны
для
дубления
ко ж.
Из
листьев
получают
синюю
краску,
которая
используется
для
окрашивания
тканой
(Эпден, 1944).
Е жевик а
считается
хороши м
весенне-л ет­
ним
медоносом,
опа
дает
много
пектара
и
пыльцы
(Глухов, 1950).
Ежовник,
петушье
просо
[Ecliinochloa crus-galli (L.) P. В.]
—
од поле тн ее
растение
из
се м.
злаковых
(Gramineae), встречается
по
бе рега м
рек,
по
влажным
местам,
как
сорное
раст ение
ср еди
по­
севов,
на
залежах,
по
обоч ин ам
дорог,
на
огородах.
Иногда
обра­
з ует
с плош пые
заросли.
Ежовиик
—
кормовое
растение.
Его
надземная
масса
до
ф азы
выметывания
хорошо
по едается
иа
п аст бищах
и
в
с ене.
Особенно
хорошо
поедает
ежовиик
крупный
рогатый
скот.
В
боле е
поз д них
фазах
ра зви тия
лис тья
и
стебли
ежовника
гру бе ют
и
теряют
с вое
к орм овое
з начен ие.
Семена
петушьего
проса
являются
хоро ши м
кормом
не
тол ько
для
домашней
птицы,
но
и
для
диких
зерноядных
птиц.
Н ами
час­
то
отмечались
семена
петушьего
проса
в
зобах
серых
куропаток.
Ель
сиб ирска я
(Picea obovata Ledeb.)
—де рев о
из
сем.
сосн о­
вых
(Pinaceae).
Она
образует
или
чистые
насаждения,
или
растет
в
с оо бще-
112


rt
a
H
о
и
3«и
д
о
f-
o
и
к»
и
о
н
о
о
о
ю
й
Н
О
Н
S
ЕГ
О
К
о
СО
о
И
ю
о
со
О
о"
о
ЬО
о
С1
—1
С1
о"
о
о"
_
!
ю
Cl
5
ci~
Cl
о"
о
о
Cl
("
co
Ри
Cl
о
о
CD
о
л
ы
со
CD~
О"
о
со"
L"-"
и
m
со
со
О,
со
о"
Г-"
г-"
и
хт<
н
Й
LQ
сз
со
3
С-"
со
к
л
е
т
СО
со
й
а
т-1
Ш"
?
сГ
сч"
й
е
л
к
со.
СО
LO
со"
ю
й
RCJ
СО
СО~
со
1'-"
н
о
со"
со"
с
о
к
R&
1
Л
Я
-
I
I
-
РьД
О
Л
1—1
’’i-
И
ф
>
О
«Ф
я
CÖ 13
и
и
сб
•*
I*3
й
и
Й
Я
О
О)
К
rtН
«ОФ
« ОнЯ
о
о
W
В
3
SB
•< сб
о
VO
Ои
ф
ф
'2и
О
Ж
Д
ж
>9
И
сб
сб
О
Й
н
и
«
о"
р
-
п
.
э
ч
п
щ
е
-
1
9
6
6
г
.
ф
ЙВ
ф
£н
Эй
и
Sg
н
о
CD
I
I
й
У
Р
<
V
I
-
’§ 0-
а
ф
Н
Р-О
и
«g
а
а
Ф
ЭЙ
Ф
о
в£
О
«Я
а
2«
за
Сб
'й
~
эй
О
а
а
и
а
сб
Ои
о
'2g«
Ф
и
v2
я
&2
И
ГД
£
в
§ йВсо
SJ3 сбо
5&S
а
йо
SО.И
sатН
СОИжч
113


cïbc с пихтой и шйроколйствеппыми породами.
Роже
входи т
в
состав
сосняков
и
лис тв енничн ико в.
Особ енно
часто
она
вст ре ча­
ется
в
зон е
Уфимского
плато,
а
такж е
в
полосе
западных
предго­
рии
Юж ного
Урала.
IJa предгорьях она занимает площадь более
70 тыс.
га
и,
кроме
того,
и меетс я
свыше
20 тыс.
га
на саж ден ий
с
преобладанием
пихты
(елово- пих тов ы е
леса) .
Несмотря
иа
некоторое
р асшир ение
ареал а
ели,
площадь
спе ­
лых
ельников
очень
быстро
сокращается
за
сч ет
систематическо­
го
повышения
размеров
возможной
планов ой
рубки
(Кучеров,
Федорако,
19046; Кучеров,
Фед орак о,
Байков,
1968; Федорако,
1963, 1965).
Ель
сибирская
имее т
разнообразное
применение.
Д рев есииа
ели
широко
пр име няется
в
ст олярн ом
и
строительном
деле,
а
т ак­
же
в
целлюлозно-бумажной
промышленности.
Хорошо
высушен­
ная
ель
является
ценным
материалом
в
производстве
музыкаль­
ных
инструментов
(резонансовая древесина) .
Ель
используется
на
топливо.
В
к оре
ели
содержится
до
10—11% танидов,
поэтому
опа
ис­
пользуется
для
дубления
в
к ож евенно й
промышленности.
Завод
дубильных
экстрактов,
ко тор ый
работает
в
г.
Уфе ,
ежегодно
пе­
рерабатывает
до
1,5 тыс.
т
ко ры
ели.
Анализ
некоторых
обра зцо в
ели
с иби рской ,
собранных
нами
в
Башкирии,
показал,
что
в
них
со де ржит ся
значительное
коли­
чество
таиидов.
Т ак,
в
к оре
ели
возрастом
в
100 лет обнаружепо
11,64% дубильных веществ,
из
к отор ых
было
7,28% таиидов .
Доб­
ро к ачест вен ност ь
таиидов
была
в ы сокой
—
62,57% (Попов,
Смир­
н ов , 1967).
Заготовки
ко ры
ели
си бирс кой
могут
быть
значительно
уве л иче ны.
Хво я
ели
содержит
много
ви тами на
С
—
до
280 мг% (Федоро ­
в а, 1948).
Из
живицы
ели
добывают
терпентин,
скипидар,
кани­
фоль,
древесный
уксус.
Из
св ежей
хвои
получают
эфи рн ое
масло,
используемое
в
па рфюм ерии .
В
семенах
ели
содержит ся
до
12% жирного масла (Ш арапо в,
1956), они являются хорошим кормом для белки
(Александров,
1940).
Хвоя
кормового
значения
не
имеет.
Ель
сибирская
—
теневыносливая
декоративная
п ород а,
пр и­
годная
для
г ру ппов ых,
алл ейны х
и
одиночных
посадок
при
оз е­
ле не нии.
Однако ,
замечепо,
что
в
условиях
г.
Уфы
она
сильно
страдает
от
вр ед ных
дым ов
и
газов,
и
часто
из
посадок
выпадает
(Кучеров,
Фе д ора ко, 1964а).
Желтушник
левкойный
(Erysimum cheiranthoides L.)
—одно­
летнее
тр авя нисто е
раст ение
из
сем.
к р ест оцвет ных
(Gruciferae),
в стр ечаетс я
как
сорпяк
па
полях,
по
об очпи ам
дорог,
ок оло
жилья,
по
сухим
опушкам
леса,
па
обрывах.
В
надземной
м ассе
о б нару жены
гликозиды
(эризимин и др. )
(Саратиков, 1949).
Кормового
значения
не
имеет.
Жер ушн ик
земноводный,
жеруха
[Rorippa amphibia (L.)
114


Boss]—мн оголе тн ее
растение
пз
сем.
крестоцветных
(Grucife-
г ае), встречается часто в ручьях,
в
к анав ах
на
заболоченных
уча­
стках,
в
негл убо ки х
озе ра х,
по
берегам
небольших
ре чек.
Жерушник
содержит
в
ли сть ях
до
210 мг%
витамина
С.
В
с вя­
зи
с
этим
ои
является
одним
из
лучших
(среди крестоцветных)
противоцинготных
средств.
Кром е
вита м ипа
С
в
свежем
растении
о б нару жены
ви тамин ы
А
и
D, йод,
родаи,
сле ды
м ышья ка
(Воро­
шилов, 1941).
В
сем енах
содержится
до
22% жирного полувысыха­
ющего
масла.
Жерушник
земноводный
и зредка
поедается
крупным
рога ты м
скот ом ,
лошадьми
и
козами
(Ларин и др. , 1951).
Жерушник
болотный
(Rorippa palustris Bess.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
крестоцветных
(Gruciferae).
В
горно-лесных
рай она х
Ба шк ирии
в ст реча ется
около
воды,
на
сырых
лугах,
у
дорог,
вблизи
жилья.
Оч ень
редок
в
районах
высо­
когорной
части
Южн ого
Ура ла,
чаще
отмечался
на
западных
предгорьях
Урала,
о со бенно
в
А рх ангел ьск ом
и
Нуримановском
районах
Башкирии.
В
над зем ной
массе
жерушника
болотного
обнаружено
незна­
чительное
со дер ж ание
алк ало ид ов
(Массагетов, 1947).
Семена
со­
держат
мно го
горечи
и
м огут
использоваться
как
зам енит ель
гор­
ч ицы.
В
корн ях
обнаружен
й од.
Молодые
лис тья
мож но
ис пол ь­
зовать
в
пищ у
как
салат.
Сельскохозяйственными
живо тным и
поед ает ся
плохо
(Александрова, 1940; Ларин, 1937).
Жостер
слабительный,
крушина
слабительная
(Rhamnus cat-
harlica L.)
—
кустарник
пли
небольшое
дерев о
из
сем.
крушиновых
(Rhamnaceae).
Жостер
в стр ечае тся
на
лесных
опушках,
среди
зарослей
кус­
тарников
по
берегам
рек
в
уреме,
иа
о ст епнеины х
склопах
хо л­
мов
(рис.
11).
Больших
зарослей
он
пе
образует.
Ча сто
мы
отме­
чали
его
по
б ере гам
рек
Белая ,
У фа,
Ай,
Юрюзань,
С им,
З илим
и
др.
В
Башкирии
в
п ослед ние
го ды
заготовки
плодов
жо ст ера
у ве­
личились.
Если
в
1940—1953 гг.
ежегодно
заготавливалось
всего
ли шь
100—140 кг плодов,
то
в
1963—1967 гг.
около
3т.
Одна ко
заготовки
пло дов
жостера
мо гут
быт ь
н амн ого
у вел ичены
—
до
80 т ежегодно.
Плоды
жостера
используются
в
медицине.
В
коре
жост ер а,
произрастающего
в
Б а шкирии,
обнаружено
значительное
количество
дубильных
веществ
—
16,92%, из кото­
рых
4,08% танидов .
Доброкачественность
со ст ав ляет
24,14%, т .
е.
значительно
ниже
мпогих
дубильных
растений
(ели сибирской,
ольхи
серой,
ив ы).
Следовательно,
ко ру
жостера
можно
применять
для
дубления
кож.
Жостер
—
красильное
растение.
Из
незрелых
пло дов
получают
желтую
краску,
нз
зрелых
—
изумрудно-зеленую
и
пурпурно-красную.
В
к оре
такж е
обнаружены
кра сящи е
веще­
ства—
из
нее
можпо
получать
ярко-желтую,
кори чн ев ую,
крас­
ную
и
даже
черную
краски
(в зависимости от протравителей).
В
семенах
сод ер жит ся
до
12% жирного полувысыхающего масла
115


(Шарапов, 1956).
Листья
жостера
с ла бит сль пого
облад ают
высо­
кой
в ита мипиос т ыо,
в
них
в
св ежем
в иде
содержится
до
800 мг%
вит ам ина
С.
Считается
хорошим
медо нос ом
(Глухов, 1955).
Живо ко сть
высокая,
шпорник
(Delphinium elatum L.) —
мн о­
голет не е
травянистое
растение
из
сем.
лютиковых
(Ranunculace-
ас)
(рис.
12).
Живокость
высокая
встр еч ае тся
по
о пу шкам
лесо в,
в
уреме
по
бо ль шим
и
малым
горным
речкам,
по
сырым
логам.
Особенно
час­
то
она
отмечалась
в
логах,
по
днищу
которых
протекают
мелкие
горные
ручьи
и
реч ки
в
районах
Уфимского
плато,
на
западных
предгорьях
и
в
райопе
вер ши н.
Наиб ол ь шие
промышленные
запа­
сы
ее
встречаются
по
б ер егам
рек
Уфа,
Большой
Инзер,
Белая,
Урал,
М ендым,
С ув аняк,
Малый
Нугуш,
Сур ан,
Шарамбай,
Куры-
газ,
Сурен ь,
Ма лый
Ик,
Зилаир,
Касмарка
и
др.
Однако
во
всех
местообитаниях
она
ие
образует
больши х
зарослей,
а
растет
не­
большими
курт инами
по
20—30
растений.
Она
образует
м ощны е,
высокие
растения
—
до
250 см.
Цве тки
используют
как
инсектицид
для
борьбы
с
мухами
и
тараканами.
Нам и
проведен
учет
продуктивности
надзем но й
массы
живо­
кос ти
вы с окой
(табл.
23).
В
ф азе
бутонизации
и
цветения
с
одн о­
го
растения
можно
с обра ть
от
25,6 до 229,9 г сырой и от 4,5 до
35г воздушно-сухой
надземной
массы.
Несмотря
на
большие
запа сы
живокости
высокой
на
Южном
Урале
ее
не
заготавливают.
Объ ясн яет ся
это
тем ,
что
в
н а стоя­
щее
время
осв ое на
культ ура
живокости.
Опыт
культуры
живо к ости
высокой
в
усл ов иях
Предуралья
Башкирии
(г.
Уф а)
п оказа л,
что
она
д ает
в ысо кие
урожаи
на д­
земной
массы.
При чем,
с
возрастом
продуктивность
увеличивается.
Рас т ения
4и5
годов
жи зни
бол ее
высокоростные
(до 211
см)
и
облиственные
(Кучеров,
Ряхова,
Гу ф р ано в а, 1968; Ряхова,
Ку­
черов, 1964).
Живокость
полевая,
пос евн ая
(Delphinium consolida L.) —
од­
нолетнее
тра вяни стое
растение
из
сем.
лютиковых
(Ranuncula­
ceae), широко распространена как сорняк в посевах ржи,
пшени­
цы,
иногда
в стр ечае тся
ок оло
дорог
и
на
залежах.
Местами
обра­
зует
б ольшие
заросли.
Ядовитое
растение.
В
растении
содержится
ряд
алкалоидов:
делькозии,
калькатрииип,
де льсоли и
и
а кони тов ая
кислота.
Наи ­
более
ядовитыми
яв ляютс я
се мен а,
в
которых
содержится
до
1,04% алкалоидов (Баиь ко в ски й
и
др. , 1947).
При
по едан ии
живокости
п оле вой
у
животных
вызыва ет ся
рвота.
Порошок
из
семян
и
трава
служат
для
отпугивания
вред­
ных
насекомых.
В
семенах
сод ер жится
до
28,5% жирного масла .
Из
цветков
можно
получить
синюю
краску
для
окрашивания
ше лка
и
шерсти.
Живокость
полевая
считается
хорошим
медоносом.
Нам
неодно­
кратно
приходилось
н аблю дать
в ы сокую
посещаемость
пчелами
117


Таб лица
23
Продуктивность
надземной
мас сы
живокости
высокой,
произрастающей
в
Башк ир ии
Место,
дата,
фа за
Высота
ра степия ,
см
Вес
надземной
масс ы
с
1 растепия,
г
сырой
воздушно­
сухой
Дуванский
р-н.
В
логу
около
ручья
на
юго-восточном
склоне
по
дороге
от
п.
Ка л-
маш
на
с.
Ду в ан, 27/VII-1958 г.,
цветение
147,8
36,0
7,6
Кара и дел ьс кпй
р -н.
Лог
по
р.
Сурдинка
по
дороге
от
п.
Кирзи
до
д.
Сур да,
9/VII -
1960 г.,
бутонизация
116,7
39,5
8,3
Иг линск ий
р-н .
Кленово-вязовый
лес
в
кв.
85 около д.
Сол огубовк и,
24/VII-
1960 г .,
цветение
191,6
75,2
15,8
Гафурийский
р-н.
В
ло гу
в
кв. 22 в дубовом
ле су
в
1,5кмотд.
Мяндым
на
п.
Ташлы,
7/VII-1961 г. ,
цв етение
163,0
117,5
26,2
Ар х ангел ьск ий
р-н.
Лесная
пол яна,
на
о пушке
ли повог о
л еса
в
кв.
59 по дороге
от
п.
Кр ещ ении
до
д.
Ту б а-Е лан , 19/VII-
1961 г. ,
цветение
170,5
102,5
16,2
Нуримановский
р-н .
Лог
по
дороге
от
п.
Саул а
на
п.
А лику д ря, 25/VII-1961 г. ,
цве­
те ние
212,2
129,0
32,0
Белорецкий
р-н .
Лог
в
березовом
лесу
в
кв.
19в2
км
от
с.
Абдулменбетово
на
с.
Ки ль дег ул ово , 1/VII-1962 г.,
бут они за ция
209,0
229,0
32,1
Белорецкий
р-н.
Урем а
в
пойм е
р.
Сува-
няк
в
1кмотд.
Байгазино
в
кв.
123 Бель­
ско го
лес ни ч ес тв а, 15/VII-1962 г. ,
цв ете­
ние
241,0
192,0
35,0
Белорецкий
р-н .
Пойма
р.
Су ран
в
у реме
из
ольховника, 4 км не доезжая д.
Ни ж­
ний
Суран,
23/VIII—1962 г . ,
созревание
ПЛОДОВ'
156,4
100,0
24,4
Белорецкий
р- н.
Урема
по
р.
Урал
около
д.
Новая
деревня,
6/VII-1963 г .,
начало
бут ониз а ции
25,6
4,5
З илаи рс кий
р-н.
У рема
по
р.
Бал акар
на
т ер рито рии
Кировской
фермы
Южн о­
уральского
мя со- молочн ого
с овхоза ,
21/VII—1966 г .,
ко нец
цветения
80,0
22,0
Кугарчинский
р-н.
Опушка
л еса
в
урочи­
ще
Ярс ык,
Сазо вск ое
отделение
Октябрь­
ского
с овхоза, 22/VII-1967 г . ,
цветение
50,8
17,5
118


цветков
живокости
полевой
в
посевах
ржи
в
Куга рч ин ск ом,
Кара-
идельском,
Н ур имано вск ом
и
других
ра йо нах
Башкирии.
Журавельник,
аист ник
цик ут ный
[Erodium cicutariuni (L.)
L’Herit] —
од но лет нее
растение
из
се м.
ге р ание вых
(Geraniaceae),
очень
р аспр о ст раненно е
растение.
Он
р астет
как
сорное
в
п осе вах
зерновых
культур,
на
огородах,
около
жилья.
В
журавельнике
с одерж ит ся
в
н ачале
цветения
37,5 мг%
вит а­
ми на
С,
на
пастбищах
животными
поедается
оче нь
редко,
хоро ­
ший
летний
медонос
(Панкова, 1949).
Зве здча тк а
злачная,
пьяная
трава
(Stellaria graminea L.) —
м н оголетн ее
травянистое
растение
из
сем.
гвоздичных
(Caryophyl-
laceae), встречается в разреженных лесах,
иа
лугах,
в
уреме
по
кустарникам,
на
залежах.
Звездчатка
зл ач ная
—
ядовитое
р астен ие.
Отмечаются
случаи
отравления
лошадей,
у
которых
появляется
неправильная
поход­
ка,
слюнотечение,
затрудненное
ды ха ние,
обильное
в ыделени е
мо чи
бурого
ц вета
(Скороходько, 1928; Ларин и др. , 1951). В с ене
сохраняет
ядовитость,
к отора я
с
течением
срока
хранения
исче­
зает
и
о тр авл ений
не
отмечается.
Звездчатка
средняя,
м о крица
[Stellaria media (L.) Vill] —
од­
нолетнее
или
двулетнее
растение
из
се м.
гвоздичных
(Caryophyl-
laceae), встречается часто как сорное растение в посевах зерновых
и
ов ощны х
культур,
около
жилищ,
по
с ырым
и
тенистым
местам.
Р астен ие
по ед ается
гусями
и
свинь ям и
в
свежем
ви де
(Грецов,
1933).
В
над зем ной
массе
ее
содержится
до
65,8 мг%
витамина
С
и
23,9% каротина ( Ф едор ов а, 1948; Панкова, 1949).
Крупный
ро­
гатый
скот,
овц ы
пое да ют
плохо.
При
использовании
в
пищу
у
эти х
животных
отмечается
с ильно е
расстройство
пищеварения
(Ларин и др ., 1951).
Зверобой
продырявленный,
зверобой
обыкновенный
(Hyperi­
cum perforatum L.)— м ноголе тне е
тр авя нисто е
растение
из
сем.
зверобойных
(Hypericaceae), обычно растет на лесных полянах,
по
опушкам,
в
разреженных
лесах ,
на
су хо дол ьных
лу гах.
Особен­
но
часто
в с тр ечается
звер обо й
на
лесных
полянах,
где
он
растет
в
бобово-злаково-разнотравных
и
злаково-разнотравных
ассоциа­
циях.
И нтересно
отметить,
что
зверобой
является
высоковитами-
нон осн ым
раст ением.
По
д анным
В.
Н.
Во р оши лова
(1941), в
листьях
обнаружено
9,3—13,5 мг%
каротина.
В.
С.
Федорова
(1948)
в
надземных
частях
зверобоя,
произрастающего
в
Сибири,
обнару­
жи ла
32 мг%
каротина
и
254 мг%
ви тамин а
С.
С.
А.
Линькова
(1946) считает,
что
зверо б ой
содержит
каротина
больше,
чем
мор ­
ков ь.
Трава
зверобоя
используется
в
медицине.
З ве робой
используется
и
в
лике ро- во дочн ом
производстве
при
изготовлении
го рь ких
н ас тоек
«Зверобой», «Ерофеич» .
Он
яв ляе тся
красильным
растением
—из
его
надземной
массы
получают
к р асную
и
роз ову ю
краски
(Энден, 1944).
Трава
зверобоя,
как
утверждает
Н.
В.
Павлов
(1947а), является
хороши м
дуб ите лем,
сходным
с
корой
ивы .
119


Корм ово го
зна ч ения
не
имеет.
Только
и зре дка
молодые
весен­
ние
побеги
поедаются
козами,
овца ми
и
крупным
рогатым
скотом
(Ларин и др ., 1956).
В
бо лее
поз д них
фазах
развития
вызывает
отравление
о вец,
лошадей,
свиней
и
других
животных
(Гусынин,
1952; Неклепаев, 1934).
С
одного
растения
зверобоя
продырявленного
можно
соб рат ь
от
2,4до8,2 г сырой и от0,7 до2,4 воздушно-сухой
массы
с
верхних
частей
длиною
в
25—30
см
(табл.
24).
Высота
р астени й
зверобоя
продырявленного
колеблется
от
45,7 до 77,3 см.
На
1м2
в
наиболее
типичных
местообитаниях
в стр ечае тся
от
2до5
штук
растений
зверобоя.
Для
ну жд
ликеро-водочной
промышленпостп
можно
собирать
всю
надземную
мас су,
в
св язи
с
этим
продуктивность
с
одпого
ра­
стен ия
бу дет
несколько
выше.
Зве ро бой
продырявленный
во
время
цветения
дает
много
пер­
ги
пчелам.
Земляника
лесная,
земляника
обыкновенная
(Fragaria ves-
са
L.)
—
м ного лет нее
тр ав янисто е
растение
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae).
Земляника
лесная
в стр ечае тся
дов оль но
часто
в
сосновых,
ело­
вых
лесах,
на
лесных
полянах.
О соб енно
мно го
земляники
в
Бур-
зянском,
Белорецком.
Д ув анско м,
Караидельском,
Салаватском
районах.
Душистые
и
сладкие
плоды
земляники
употребляются
в
п ищу
в
свеж ем
виде,
иногда
с
сахаром
и
сметаной,
ид ут
иа
приготовление
киселей,
компотов,
паст илы,
варенья.
Свежие
и
сушеные
плод ы
используются
в
кондитерской
и
ликеро-водочной
промышлен­
но сти.
Сушеные
листья
часто
ис поль зу ют
как
суррогат
ча я.
Пло­
ды
земляники
сод ер жат
органические
кислоты,
дубильные
веще­
ства
и
ви тамин ы
(0,3—0,5 мг%
провитамина
А;
следы
витамина
В;
30 мг%
витамина
С;1,0(па1
г)
витамина
К
—
Ста нк ов , 1951).
В
ли сть ях
содержание
витамина
С
больше
—
до
388 мг% (Панкова,
1946).
Листья
земляники
поедаются
крупным
рогатым
скотом,
овца ми
и
свинья м и
(Ларин и др . , 1951).
Плод ы
используются
в
п ищу
ря б­
чиком.
Нам
часто
по пада лис ь
зрелые
плоды
и
семена
ее
в
зобах
у
рябчиков
в
июле
в
Бу рзян ск ом
и
Белорецком
районах
Башкирии
(Кучеров,
Бай ков , 1972).
Зе мл яника
лесная
—
хоро ши й
весенний
медон ос .
I
Земляника
зеленая,
клубника,
полуница
(Fragaria viridis
Duch.)
—
мно гол етн ее
тр ав янисто е
растение
из
сем.
р оз оцв етных
(Rosaceae), очень распространенное растение на Южном Урале.
Растет
она
на
открытых
поло гих
остепненных
ск ло нах
холмов,
по
оп у шкам
лесов,
среди
кустарников,
на
лугах,
в
поймах
рек .
Часто
образует
бо льшие
заросли.
Яго ды
земляники
зел ено й
оче нь
высоко
ценятся
местным
на­
селением
(башкирами,
татарами,
чувашами,
м арийцами ,
русскими
и
д р.)
и
собираются
в
урожайные
годы
в
зна чител ьны х
количествах.
120


Т абли ца
24
Продуктивность
верхушек
с тебл ей
зверобоя
продырявленного,
произрастающего
в
Башкирии
Место,
дат а,
фа за
Высо та
растения,
см
Вес
верхушек
с теб лей
с
лист ьям и
и
цветами
(25—30
см), с одного
растения,
г
сырой
воздушно­
сух ой
Кар а идел ьс кпй
р- н.
Разр еженн ый
б ерез о­
вый
лес
на
южном
склоне
по
дороге
с.
Каи р ово
на
с.
А п ре ло во, 20/VII—1960 г.,
цветение
45,7
2,4
0,9
А р ханге ль ский
р- н.
Се ноко сная
поляна
среди
широколиственного
леса
с
преобла­
данием
липы,
долина
р.
Ииз ер
в
1,5 км
ниже
п.
К ар аг ай , 18/VII-1961 г.,
цветение
72,1
8,2
1,6
Зилаирский
р- п.
Сыр т
среди
листв енницы
в
4кмотс.
Кызлар-Биргап
на
с.
Старо-
ус ма пово, 11/VII-1962 г.,
цветеппо
68,4
5,3
2,1
Бурзянский
р-н.
Д убово- б ерез овый
лес
в
3кмотд.
Аралбасво
на
д.
Байпазарово,
17/VII—1962 г .
68,4
8,4
2,5
Белорецкий
р-н .
Се нок ос ная
поляна
в
листвяге
па
полог ом
западпом
склоне
в
15кмотс.
Николаево
па
г ору
Иремель.
13/VII-1963 г .,
цв етени е
61,1
2,5
0,7
Зилаирский
р-н .
Опуш к а.
д убняк а
в
вер­
ховьях
р.
Ат ик
в
Кировском
отделении
Юж но- Уральск ог о
м/м
с овхоз а
около
д.
Ати к, 21/VII-1966 г . ,
ц ветен ие
71,4
5,8
2,4
Кугарчипский
р-н.
Опушка
березового
ле­
са
в
урочище
Райкомовская
поляна
на
от­
гонах
к-за
«Красный Маяк», 7/VII—1967 г. ,
цвете ние
70,2
5,8
2,3
Ягоды
используются
в
пищу ,
как
в
свежем
виде,
так
и
в
сушеном.
Из
них
варят
вар енье,
компоты,
кисели.
Они
очепь
душистые,
вкусные.
В
плодах
к луб ники
обнаружено
от
25до120мг%, а в
ли стьях
до
300 мг%
вит а мина
С
(Станков, 1951).
На ми
был
проведен
у чет
яг од
клубники
в
1954 г.
иа
опушке
бер ез овог о
л еса
и
на
лесно й
поляне
ок оло
него
(по правобережью
р.
Сакмары
в
Бай мак ском
р айо не).
Интересно
отм ети ть,
что
ягоды
земляники
зеленой
с
л есной
поляны
име ли
вес
почти
в
2 раза
больше,
чем
ягод ы,
со бр анные
с
р аст ений,
растущих
на
лесн ой
оп ушк е.
Вероятно
лучшая
ос вещен ност ь
участка
вызывает
уве лич е ние
веса
ягод,
а
с ледо ва те льно,
и
урожайность
их.
121


Зигаденус
сиб ирский
(Zygadenus sibiricus A. Gray) —
много­
лет нее
травянистое
р асте ние
из
сем.
лилейных
(Liliaceae).
Зигаденус
сибирский
в стр ечаетс я
по
долинам
рек
Ая,
Юрюз а-
ни
и
Уф ы,
а
т акже
в
рай оне
широтной
и зл учины
р.
Белой.
Он
ра с­
тет
в
хвойно-лиственных,
лиственных
и
реже
в
чисто
хв ойных
лесах.
В
надземной
массе
зи гаде ну са
с иб ирск ого
установлено
нали­
чие
дв ух
аморфных
алкалоидов,
сходных
по
характеру
и
силе
дей­
ст вия
с
алкалоидом
верат р ино м
(Варлаков, 1931).
Может
упот­
ре бля ться
как
и нсек тици д
(Шасс, 1949).
В
св язи
с
тем ,
что
это
растение
встречается
в
незначительных
количествах,
оно
требует
охра ны.
Змееголовник
Руйшк
(Dracocephalum ruyschianum L.)— мн о­
голетнее
тр авя нисто е
растение
из
сем.
губоцветных
(Labiatae),
растет
в
кустарниковых
зарослях,
в
сосновых
бора х,
на
лесных
полянах,
по
ка мен исты м
с клон ам.
Зм еего лов ник
Р уйша
считае тся
х орошим
летним
медоносом
на
Южном
Урале.
Цветет
ои
в
июне
и
июле
и
д ает
много
н ектара .
В
его
надзем но й
массе
содержится
около
0,4% эфирного масла .
В
семенах
содержится
14,56% жирного масла (Шар ап ов, 1956).
Кормового
значения
не
имеет.
На
пастбищ ах
скотом
не
поедается,
в
сене
поедается,
но
н еохот но
(Ларин,
Л ар и на, 1931).
Золотарник
обыкновенный,
зол от ая
розга
(Solidago virgau-
геа
L.)
—
мно гол етн ее
травянистое
ра стение
из
сем.
сло жно цвет­
ных
(Asteraceae), встречается в хвойных и лиственных лесах,
на
лесных
по лян ах
и
лугах,
по
луговым
степям
и
в
горн ой
тундре
иа
горах
Иремель,
Яма нта у
и
др.
Золотарник
имеет
кормовое
значение.
Наблюдения,
проведен­
ные
в
Б урзяи ском,
Баймакском
районах
Башкирии,
п ока зали,
что
он
удовлетворительно
по еда ется
крупным
рогатым
скот о м.
Жи­
вотные
используют
в
пищу
со цветия
со
стеб л ями
до
нижней
трети
растения.
Хорошо
поедается
и
в
сене.
Анализы
надземной
массы
золотарника,
проведенные
в
ф азе
цветения
(24 июля 1954 г.,
Баймакский
район,
Суванякский
мя­
со-молочный
с о вх о з), показали,
что
в
них
содержится
9,89% про­
т е ина ; 4,11% жира; 23,68% клетчатки; 55,81 % БЭВ; 6,51% золы;
в
том
чис ле
0,88% кальция и 0,224% фосфора .
В
литературе
(Ларин,
Л а рина , 1931) отмечено,
что
он
плохо
поедается
круппым
ро га тым
с котом ,
лошадьми
и
овцами.
Из
цвет­
ков
и
листьев
получают
желтую
кр аск у.
Считается
хорош и м
поз д­
нелетним
медоносом,
ои
про д олжит е льно
цветет
и
дает
много
пыльцы
и
не кт ара
(Карташова, 1955).
Зопник
клубненосный
(Phiomis tuberosa L.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
гу б оцветны х
(Labiatae).
Он
растет
на
лесных
полянах,
в
зарослях
кустарников,
иа
су­
ходольных
лугах,
в
ра зр е женных
леса х.
Зопник
клубненосный
—
це нное
м едон осн ое
растение.
Как
по­
казали
на блю дени я
H.
Н.
Карташовой
(1955), в Томской области
122


при
массо в ом
об илии
с
1 га зопника можно получить от 80
до
100 кг нектара.
В
ф азе
начала
цветения
в
ли ст ьях
отм ече но
от
40 до 138 мг%
ви там ина
С
(Панкова, 1949).
В
надземной
массе
на йдены
а лка ло­
иды
(от 0,1 до 6,1%), сапонины (Б ан ько вск и й
и
д р., 1947; Варла ­
к ов, 1932).
Растение
хорошо
поедается
в
сене,
но
на
пас тби щах
поедаемость
невысокая
(Мусатова, 1946; Ларин,
Лари н а, 1931).
В
некоторых
ра йона х
в
пищу
используют
корневище
зопника.
Их
варят,
пекут,
размалывают
в
муку.
Го рь кий
вкус
и сче зает
после
кипячения
(Ларин и др ., 1956).
Зубровка
душистая
(Hierochloë odorata (L.) Wahlbg.)
—мно­
голет не е
травянистое
растение
из
сем.
злаковых
(Gramineae),
встречается
очен ь
редко.
Она
от меч ал ась
нами
тол ько
в
полосе
восточных
предгорий
—
хре бты
Ирендык,
Крыкты,
где
она
растет
на
заливных
лугах,
по
берегам
ре к,
по
обо чин ам
дорог.
Сп лошн ых
зарослей
не
образует.
Особенно
широкое
употребление
зубровка
на хо дит
в
ликеро­
водочном
производстве
для
приготовления
настойки
«Зубровка».
Кормовое
значение
зубровки
невысокое.
Она
сл або
поедается
на
п астби щах
круп ны м
рогатым
скот о м,
так
как
в
тр аве
содер­
жится
кумарин.
В
се не
она
поедается
лучше.
Имеются
указания
па
то,
что
повышаются
уд ои
молока
и
улучшается
его
качество
(Верещагин и др. , 1959).
Зубчатка
поз д няя
[Odontites serotina (Lam.) Dum.]—о дно ­
летнее
тра вяни стое
п олуп аразитн ос
р аст ение
из
сем.
норичнико­
вых
(Scrophulariaceae).
Зуб ча тка
об н аруж ена
нами
в
Куг арч инско м,
Зианчуринском,
Ишимбайском,
Баймакском
и
других
районах.
Она
растет
по
обо­
чинам
дорог,
на
паровых
полях,
на
залежах,
на
лугах.
Иногда
об­
разует
больши е
по
р азмер ам
куртины.
Ц ветет
по здн о:
в
июле,
ав­
гус те
и
даже
в
начале
сентября.
В
надземной
массе
зубчатки
обнаружен
гликозид
аукубин
(ри -
пан тин), небольшое количество алкалоидов
(Массагетов,
1947).
Зубчатка
поздняя
кормового
з наче ния
не
имеет,
во
влажные
годы
является
хороши м
позднелетним
медоносом
(Верещагин и др. ,
1959).
Ива
белая
(Salix alba L.) —
дерево
или
кустарник
из
сем.
иво­
вых
(Salicaceae).
В
горно-лесной
зон е
Башкирии
ива
бел ая
стано в и тся
редкой
и
приурочена
в
основном
к
зап адны м
с клон ам.
Типичными
место­
обитаниями
э той
ивы
—
берега
и
н адпо йм енные
террасы
рек,
бе­
рега
п рудо в.
Со д ержание
дубильных
ве щес тв
в
коре
ивы
белой
колеблется
в
дов оль но
значительных
разме рах
—
от
4,62 до 12,29 %.
Ср едня я
танидоносность
по
всем
взятым
образцам
коры
этого
ви­
да
сост авл яет
7,18% (Попов,
Смирнов,
1967).
Ф.
С.
Первухин
(1963) для ивы белой указывает танидоносность 6 —11%, при до­
брокачественности
48%.
К ора
содержит
0,5% гликозида салицина
(Землинский,
1958).
По
данным
Клобуковой-Алисовой
(1958,
123


1Ö60), ива белая даёт рапиип взяток нектара и пыльцы.
Ко ра
эт о­
го
вид а
ивы
д ает
краспо-коричиевую
краску
для
окраски
шерсти
и
шел ка.
Ветви
ивы
бело й
ид ут
для
плетения,
изготовления
ду г,
обру­
чей,
кольев,
для
изготовления
деревянной
по су ды.
Декоративна,
применяется
как
парковое
дерево,
в
аллеях,
для
обсадки
дорог
и
водоемов.
Осо б енно
декоративна
разновидность
ивы
бел ой
с
пла­
ку чей
к рон ой.
Ива
арктическая
(Salix arctica Pall.)
А.
К.
Носковым
указы­
вается
только
для
вер ш ины
г оры
Иремель.
Хо з яйст венно е
значе ние
нев ели ко.
Дает
незначительную
кор­
мов ую
массу
(Ларин и др., 1951).
Якуты
употребляют
эту
иву
как
суррогат
чая
(чай-та ла к ).
Ива
грушанколистная
(Salix pyrolifolia Zedeb.),
вст ре ч ается
очень
ред ко,
раст ет
преимущественно
по
берегам
рек,
бо лот
и
по
луга м.
В
к оре
этого
вид а
ивы
сод ер жит ся
до
11% танидов,
при
до­
брокачественности
52% (Первухин,
1963).
По
данным
Его­
ров а
А.
Д.
и
Караваева
М.
Н.
(1946), листья ивы грушаиколист -
ной
содержат
202 мг%
в итами на
С.
Поедаются
крупным
рогатым
скотом.
Ива
козья
(Salix саргеа L.) достаточно широко распростране­
на,
но
более
приу р оч ена
к
запад ны м
предгорьям
Южпого
Урала.
Кора
ивы
козьей
отличается
хорош и м
содержанием
та нидо в
—
7,93%, при доброкачественности 58,34% (Попов,
Смирнов, 1967).
Дае т
пчелам
обильный
и
ранний
взято к
пыльцы
и
не кта ра,
ме д­
вяную
рос у
и
к лей
(Клобукова -Ал ис о ва, 1958, 1960).
Кор а
ивы
козьей
п р именяе тся
для
приготовления
черной
краски.
Молодые
листья
богат ы
протеином
(19%), белком
(16%).
Свежие
листья
содержат
до
199 мг%
аскорбиновой
кислоты.
Листья
и
мо ло дые
побеги
хорошо
поедаются
козами,
овцами
и
крупным
рогатым
скотом
(Ларин и др ., 1951).
Ива
мохнатая
(Salix lanata L.)
отме че па
тольк о
па
ве рши не
г оры
Иремель
(А.
К.
Носков).
Молодые
листья
бога ты
протеином
(29%).
Содержание
клетчатки
незначительно
—
16 %.
В
ко ре
со д ержит ся
6—7,9% танидов (Л а ри н
и
др. , 1951).
Ива
пепельная
(Salix cinerea L.)
более
распространена
среди
других
ив.
Она
вс тр еч ается
как
на
пойме нных
увлажненных
местообитаниях,
так
и
иа
суходольных
по
опушкам
смешанных,
л ист венных
и
хв ойны х
лесо в.
Продуктивность
ивы
пепель но й
довольно
высокая.
С
одного
кус та
в
возрасте
7—17
лет
в
среднем
можно
заготовить
1158,6 г воздушно- с ух ой
коры
при
влажности
8% (Попов,
Смирнов,
1965, 1967).
В
лис ть ях
ивы
п епель ной
со д ержит ся
от
132 до 200 мг%
в итам ина
С
(Ларин и др. , 1951).
Листья
поедаются
овцами,
козами.
Д ает
пчелам
ранний
сб ор
нектара
и
пыльцы.
Применяется
для
ук ре пле ния
берегов
рек
и
плотин;
ветви
используются
для
пле тени я
корзин,
для
изготов­
ления
обручей.
Име ет
знач ение
и
в
о зе ленении
для
обс адк и
во­
доемов
(Клобукова -Алис о ва, 1958, 1960).
124


Ива
пятитЫчинковая
(Salix pentandra L.)
имеет
также
зна ­
чительное
распространение
на
10.
Урале.
Растет
по
заболочен­
ным
поймам
рек
и
ручьев.
Содержание
дубильных
веществ
у
эт ого
в ида
ивы
оч ень
н изкое.
Ни зка
также
и
доброкачественность
танидов.
Сре дне е
сод ержа ни е
та ип дов
со ст ав ляет
для
у слови й
Башкирии
3,9%, доброкачественность 23,21% (Попов,
Смирнов,
1967).
Этот
вид
ивы
является
по зд ним
медоносом,
да ющим
пчелам
хороши й
взяток
нект а ра
и
пыльцы.
Листья
содержат
до
238 мг%
витамина
С
(Клобукова -А лис о ва, 1958).
Из
коры
и
листьев
получают
желтую
краску
для
окрашива­
ния
тканей.
Ива
розмаринолистная
(Salix rosmarinifolia L.)
в стреча ет ся
редко,
р астет
по
заболоченным
лугам,
по
низ инны м
осоковым
бол о там,
по
сфагновым
бол отам .
В
к оре
содержится
8,52% танидов .
Является
мед он осо м,
ветви
идут
иа
плетение,
имеет
декоративное
знач ение
и
применяется
для
посад к и
в
гру ппа х
(Клобукова-А лисов а, 1960).
Листья
со­
держат
до
161 мг%
ви тами на
С
(Красильников, 1946), хорошо
поед ает ся
мелким
рогатым
скотом
(Ларин и др . , 1951).
Ива
русская
(Salix rossica Nas.)
о т мечает ся
весь ма
редко.
В
коре
это го
вид а
ивы
со дер жит ся
незначительное
количество
та­
нидов
—
5,18% при хорошей их доброкачественности
—
54,82%
(Попов,
С мир но в, 1967).
По
данным
других
ав т оров
(Левицкий,
1965), содержание танидов в коре этого вида колеблется от 6
до
14%.
В
ли ст ьях
этого
в ида
ивы
содерж ит ся
321,7 мг%
витами­
на
С
(Егоров,
К ар авае в, 1946).
Древесина
и спол ь зуется
на
прут ,
для
пр игот о влени я
обр у чей,
с адов о- огород ных
т ычин,
кольев.
Хо­
роший
медонос.
Ива
сетчатая
(Salix reticulata L.)
указывается
тольк о
для
горно- тун д ров ого
п ояса
высокогорий
(горы Зигальга и Иремель),
здесь
в с тр ечается
весьма
р едко,
запасы
не вели ки,
по
данным
И.
В.
Ларина
и
др.
(1951), дает незначительную кормовую мас­
су,
поедается
живо т ны ми:
кр у пным
рогатым
с котом
и
лошадьми.
На
Южном
Урале
этот
вид
является
плиоценово-плейстоцено­
вым
реликтом
арктической
флоры.
И ко тник
серый,
серо-зеленый
(Berteroa incana DC) —
двулет­
нее
травянистое
ра сте ние
из
сем.
крестоцветных
(Cruciferae),
встречается
как
сор ное
на
полях,
на
залежах,
на
пустырях,
часто
образует
сплошные
за росли .
Осо бенно
они
бывают
заметны
на
паст бищ ах
и
пустырях.
В
растении
обнаружены
следы
алкалоидов,
гликозид
с инигр ин
(Массагетов, 1974; Соколов, 1952; Павлов, 19476).
В
сем енах
со­
держится
от
27 до 55% жирного полувысыхающего масла (Ш ар а­
п о в, 1956; Фурсаев,
Назар о ва, 1934).
Растение
пл охо
поедается
сель ско хо з яйст венным и
жив от ным и.
И стод
с иби рский
(Polygala sibirica L.)
—
многолетнее
травя­
ни стое
растение
из
сем.
истодовых
(Polygalaceae).
Истод
сибир­
125


ский
произрастает
на
северо-востоке
в
районе
елово-пихтовых
лесов
Уфимского
плато,
на
восточном
склоне
и
в
районе
Зилаир-
ского
плат о.
К орни
истода
си бирс кого
содержат
сапо ни н-сенегии,
жирные
масла,
смолы
(Землииский, 1958).
Скотом
не
поедается.
Во
флоре
Южного
Ура ла
является
плио це но вым
ск аль ным
и
степным
реликтом
в ос точн оси бирс кого
про исх о жд ения,
требует­
ся
охрана
его
зарослей.
Калина
обыкновенная
(Viburnum opulus L.)
—
кустарник
из
сем.
жимол о стных
(Caprifoliaceae), встречается не особенно ча­
сто.
Растет
она
по
берегам
рек,
о зер
и
болот,
на
опушках
лесов,
на
заливных
лугах.
Нам и
калина
отмечена
на
северо-востоке
Башкирии,
а
также
в
полосе
запад ны х
и
восточных
предгорий
(рис. 13).
Кора
калины
сод ер жит
гликозид
виту р иин,
различные
кислоты
(валериановую,
муравьиную,
пальмитиновую,
каприновую
и
д р.),
дубильные
вещ ест ва
и
смолы
(Верещагин и др. , 1959).
Кору
калины
используют
в
ме д ицине
(Станков, 1946; Минае­
ва , 1960; Уткии, 1931).
В
Башкирии
кора
калипы
заготавливается
в
значительных
ко­
личествах.
У
калины
шир око
используются
в
п ищу
ягоды.
В
них
со­
де ржи тся
от
78,9 до 82 мг%
витамина
С
(Федорова, 1948).
Из
ягод
кали ны
делают
н ачинк и
для
п ирогов ,
они
ид ут
на
кисели.
В
Башкирии
их
часто
используют
в
пареном
виде.
Калина
—
хороший
ме доно с,
дает
мно го
нектара
и
пыл ьцы.
Древесина
калины
т ве рдая,
из
нее
изготовляют
сапожные
гвозди.
Ка лина
оче нь
деко р ати вна я,
почти
не
ст рад ает
от
промышленных
газов
и
дымо в,
поэтому
может
быт ь
использована
для
оз елен ени я
населенных
пунктов
(Кулагин, 1974).
Калужница
бол отн ая
(Caltha palustris L.)
—
мн оголе тн ее
тра­
вянистое
растение
из
сем.
лю тик овых
(Ranunculaceae).
В
горно-лесных
районах
Ба шкир ии
в стр е чается
на
заболочен­
ных
лугах,
по
б ер егам
рек
и
озер ,
иа
болотах.
Большие
заросли
обра з ует
редко.
Нам
она
часто
п оп адала сь
на
заболоченных
участ­
ках
в
полосе
западных
предгорий
Южн ого
Ура ла
(Иглинский,
Архангельский,
Гафурийский
районы).
Ка лужница
—
ядовитое
растение.
В
ней
со де рж атся
анемонин,
холин,
берберин,
протеанемонин,
которые
в
ф азе
цветения
ок а­
зывают
ядовитое
действие.
Животные
мо гут
отравиться
только
при
поедании
б ольш их
количеств
надземной
массы
ка лу жницы
(Гусынин, 1947).
Из
цвет к ов
п олуча ют
желтую
крас ку.
Калу ж­
ница
счи тается
хороши м
м едо но сом.
Камыш
озерный
(Scirpus lacustris L.)
—
многол етн ее
травяни­
ст ое
раст ение
из
сем.
осоковых
(Сурегасеае), встречается в озе ­
р ах,
в
сто я чей
или
медленно
текуще й
воде,
на
заболоченных
лу­
гах.
Типично
водное
раст ение.
Иногда
образует
б ольши е
заросли.
Осо бенно
б ольшие
заросли
камы ш
образует
в
заболоченных
участ-
126


Рис .
13.
Схематическая
карта
распространения
калины
о бы кно вен ной,
качима
уральского
и
клюквы
1 — калина обыкновенная; 2 — качим уральский; 3 —клюква


ках
около
ж/д
ст.
Улу -Т еляк ,
много
его
и
в
небольших
зав о дях
по
мелким
горн ым
речкам.
Рас тен ие
служит
хорошим
корм ом
для
та ких
диких
животных,
как
ондатра,
вод яная
кр ыса,
жи знь
которых
свя за на
с
водой
(Александрова,
1940,
Формозов,
1947).
Для
кр упно го
рогатого
скота,
ло ша дей
большого
кормового
значения
не
имеет.
В
высу­
шенных
корневищах
камыша
содержится
до
43,4% безазотистых
веществ,
в
основном
крахмала.
Камыш
х ороше е
сырье
для
производства
бумаги.
Его
сте бли
используются
для
изготовления
ци нов ок.
На
Юж ном
Урале
сухие
стебли
камыша
используются
рыболовами
для
поделки
поплав­
к ов.
Карагана
кустарниковая,
чилига,
дереза
[Caragana frutex (L.)
С.
Koch] —к ус та рник
из
сем.
бобовых
(Fabaceae).
В
горно-лесных
районах
Ба шкир ии
о дин
из
распространен­
ных
кустарников.
Обра зуе т
больш и е
з ар осли
на
сухих
ск л онах
го р,
в стр еча ется
в
поймах
рек,
в
зарослях
кустарников,
на
оп уш­
ках
ле са
по
открытым
южным
ск лона м.
Н ами
он
отмечался
во
всех
горно-лесных
рай онах
республики
—
Карайде льский,
Бурзян-
ский,
Белорецкий,
Ду в аис кий,
Кугарчииский,
Зиянчуринский,
Ишимбайский
и
др.
Карагана
—
ценное
пастбищное
р аст епие
и
охотно
по едае тся
крупным
рогатым
скотом,
овцами
и
ко за ми.
Наблюдения,
прове­
денные
В.
А.
Михеевым
(1947), показали,
что
листья
караганы
хорошо
и
о тл ично
п оед ались
дойными
коровами
и
моло дн як ом
крупного
рогат ого
скота
в
За ур алье
Ба шкирии
с
мая
по
конец
августа.
Только
в
сентябре,
когда
листья
огруб ели,
скот
их
ст ал
меньше
использовать.
О чень
хорошо
поедаются
листья
караганы
и
на
пастбищах,
где
она
по кр ывает
ю жные,
юго-восточные
и
юго-
запа дны е
склоны;
вс тр еч ается
на
опушках
лесов.
На
хорош ую
поедаемость
чилиг и
указывает
В.
И.
Е всеев
(1954).
Химические
ан ал изы
показали,
что
м ол одые
побеги
с
листьями
содержат
з на­
чительное
количество
протеина
и
к ал ьция
(табл.
25).
В
с ухой
массе
листьев
караганы
в
фазе
цветения
содержалось
больше
протеина,
чем
в
фазе
формирования
бобиков.
С
возра­
ст ом
растения,
следовательно,
происходит
некоторое
сни жение
про те ина
и
увеличение
кл етчатки .
В
с ухой
массе
одн оле тн их
побе го в
с
листьями
содержание
протеина
еще
боль ше
снизилось
—
до
19,9 —21,96%.
Весной
животные,
поедая
листья
караганы,
быстр о
во сст анав ливаю т
наруше нн ый
в
перио д
зимнего
стойлово­
го
содержания
баланс
кальц ия
в
организме,
а
молодняк
находит
в
карагаие
богатейший
источник
кальция,
необходимый
для
но р­
ма льн ого
роста
и
ра з вития
кос тяк а
у
жив от пых.
Исходя
из
этих
д анны х,
карагану,
растущую
на
склонах
хол м ов,
при
улучшении
естественных
к ор мовых
угод ий
не
сле дуе т
уничтожать.
Ка ра гана
препятствует
р азмы ву
поч в
на
склонах,
заде ржи в ает
влагу.
Кром е
т ого,
в
л исть ях
караганы
со дер жит ся
до
300—350 мг%
витамина
С
и
до
18—20% каротина ( Па в ло в, 1947 а,
б).
128


СО
CD
in
Г- »"
l<
О
in
и
CD
И
Eh
О
a
Й
03
00
о
1П
о
co
CO
co
^-4
CD
co
о
l<
t"*
Г"'- '
CXI
03
03
CO.
CO
03**
О
г-
Я
t"*
03
ID
00
CO
CO
CO
in
CD
T-H .
t"-~
03
«
H
Ü
A
И
«
rt
co
ecO
a
a
5E.
В.
Кучеров
и
др.
129


Карагаиа
—
хороши й
медонос.
Качим
метельчатый
(Gypsophila paniculata L.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
гвоздичных
(Caryophyllaceae),
вс тр еч ается
по
опушкам
сос нов ых
лесов,
на
известковых
ск л онах
холмов,
б ольши х
зарослей
пе
об разуе т.
Ка чим
—
цепное
сапонипопосиое
р аст ение.
В
его
корнях
со­
держ итс я
много
сапонинов
(гемолитический индекс 2600—3400).
Измельченный
корень
употребляется
для
изготовления
шампуней
и
мы льно го
пор ош ка
для
бритья
(Верещагин и др. , 1959).
Его
надземная
масса
служит
для
и стр ебл ения
м ух.
В
Ботаническом
саду
БФАН
СС СР
к ачим
культивируют
как
декоративное
р астение.
Его
надземная
м асса
в
июле
идет
для
оформления
бу кето в.
На
пастбищах
скотом
почти
не
поедается,
в
сене
поедается
удовлетворительно
(Ларин,
Ларина, 1931).
Качим
в ыс окий
(Gypsophila altissima L.)
—
многолетнее
тра­
вянистое
раст ение
из
сем.
гв озд ичн ых
(Caryophyllaceae), часто
отмечается
на
к аме нисты х
ск ло нах
гор.
Нами
он
отмечался
как
на
северо-востоке
в
районе
Уфимского
плато,
так
и
на
западных
и
восточных
предгорьях.
В
отлич ие
от
ка чима
метельчатого
это
вид
маловетвистый,
вы с окий.
В
корнях
со де ржит ся
мно го
сапонинов
(гемолитический ин ­
декс
корней
1750), по несколько меньше,
чем
у
качима
метель­
чатого.
Наблюдения,
пр ов ед енные
В.
А.
Михеевым
(1947) в условиях
Башкирии,
показали,
что
качи м
выс ок ий
охотно
поедается
круп­
ным
рогатым
скотом
до
начала
цветения.
В
бо лее
поздние
ф азы
скот
ощипывает
только
верхушки
стебл ей.
Анал и зы
надземной
массы
качи ма
в ыс окого,
проведенные
в
ф азе
бутонизации
(10 июня 1952 г.)
из
образца,
взятого
на
от­
крытых
горны х
скл о нах
хр.
Ирендык,
показали,
что
там
содер­
жалось
10,56% протеина,
2,16% жира, 14,39% клетчатки, 8,21%
зол ы
и
56,49% БЭВ .
В
условиях
же
Оренбургской
об ласт и
он
плохо
поед ает ся
всеми
видами
скота
(Евсеев, 1937).
Мо жет
бы ть
использован
как
декоративное
р асте ние
для
озе­
л енен ия
населенных
пунктов
при
оформлении
каменистых
(аль­
пий ски х)
горок,
а
также
для
о фор м ления
бук етов .
Качим
уральский
(Gypsophila uralensis Less.)
—
многолетнее
травянистое
раст ение
из
сем.
гвоздичных
(Caryophyllaceae), ои
в ст реча ется
в
высокогорной
зо не
(Горчаковский,
1966; Попов,
1968).
Местообитания
качи ма
уральского
приу р оч ены
к
ква рц и­
тов ым
скал ам
и
россыпям,
к
лишайниково-кустарниковой
ка ме­
нистой
ту ндр е.
Для
Южн ого
Ура ла
кач им
уральский
—
плиоце но во - пле йст о­
цен овый
эндем
под гольц е вого
и
горн о-т ун д ров ого
пояс ов .
По
мне­
нию
П.
Л.
Горчаковского
(1963), этот вид возник в результате
э кол ого-м орф ологи ческ ой
н
географической
дифференциации
ни­
зи нных
предков.
130


Ве роятн о,
может
иметь
так ое
же
испол ь зо вание,
как
п
другие
виды
к ач има.
Одн ако
он
встречается
ред ко,
п оэтом у
нуждается
в
охране.
Киз ильник
черноплодный
(Cotoneaster nielanocarpa Lodd.)
—
кустарник
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae), растет по опушкам
лесов,
по
п олог им
сухим
горным
склонам
с реди
кустарников.
В
Зауралье
(Курганская обл.)
плоды
к изил ьника
используют
в
пищ у
(Крицкий, 1966). По
данным
В.
И.
Ворошилова,
в
плодах
кнзильпика
че рн оплод ног о
содержится
50 мг%,
а
в
листьях
250 мг%
в итам ина
С.
По
нашим
апал пз ам
в
высушенных
в
тейп
плодах
бы ло
обпаружеио
23 мг%
в ит амина
С; 2,8 мг%
каротина
и
1,4% витамина Р.
В
лис тьях
же
о тме чено
62,3 мг%
витамина
С.
По
исследованиям
Е.
II.
Клобуковой-Алисовой
(1960), в плодах
кизильпика
че рно плод ного
пандепо
3'1,6
м г%,
а
в
л и стьях
36,8 мг%
витамина
С.
Декоративный
кус та рни к,
пр им еняем ый
для
озслепепия
насе­
ленных
п унк тов
—
создания
живых
изгородей,
групповых
и
о ди­
ноч ных
посадок
па
лужайках,
животпыми
не
по ед ает ся,
счи­
тается
хо рош им
мед оно со м.
Я годы
съедобные,
ио
очень
низ к ого
вк усов ого
к ачест ва.
Кизильник
одноцветковый
(Cotoneaster uniflora Bge) —
не­
боль ш ой
кустарник
из
се м.
розоцветных
(Rosaceae), растет на
к аме нист ых
скло н ах
и
в
горпой
тундре
иа
ве ршин ах
гор
(Зи­
га льга
и
др .).
Кизильник
одиоцветковый
может
бы ть
использовал,
как
и
ки­
зильник
че рн опл од ный,
в
основном
для
озеленения,
ме доно с,
плоды
низ ко го
вк усов ого
качества.
Кипрей
узколистный,
иваи-чай
[Cliamaenerion angustifolium
(L.) Scop.]
—
мн оголе тне е
травянистое
растение
из
сем.
кипрей­
ных
(Onagraceae).
Он
оч ень
шир око
распространен,
в стр ечаетс я
на
опушках
со с­
ново-березовых,
березовых,
осиновых
и
смешанных
лесов.
Сп лош­
ными
мощными
зарослями
растет
на
вырубках,
л есо секах
и
на
горах.
Отмечен
также
па
засоренных
лугах
и
в
поймах
рек.
Он
хорошо
растет
на
открытых,
незатенепных
м естах ,
высота
расте­
ний
достигает
100—150 см .
Под
пологом
леса
кипрей
узколистный
находится
в
в егетат ивно м
состоянии.
По
наблюдениям
В.
А.
Ми-,
хеева,
в
спелых
лесах
он
охотно
поедается
крупным
рог а тым
ск о­
том.
Животные
поедают
прикорневые
ли стья
и
верхнюю
треть
облиственного
стебля.
Кип рей
узколистный,
собра нн ый
в
фа зе
облиственного
стебля
28/VII—1952 г .,
с оде ржит:
протеина
—
18,8%; жира
—5,95%,
БЭВ
—
50,44%,
клет ча тки
—
16,62%,
з олы
—
8,14%,
кальция
—
0,75%, фосфора
—
0,43%.
Он
относится
к
числу
хороших
корм о­
вых
растений
лесных
пастб ищ.
Кипрей
узколис тн ы й
бог ат
вит а­
мином
С
—в
ли ст ьях
662,7 мг%, в цветках 362,1, в стеблях 285,5
(Вахрушева, 1951).
Молодые
лис тья
и
побегп
можн о
использовать
для
салатов
и
131
5*


супов.
Кипрей
также
является
прекрасным
медоносом.
Длитель­
ное
время
он
дает
пчелам
много
не ктара ,
пы льцы
и
кл ея,
собран­
ный
с
кипрея
мед
имеет
нежный
вкус
и
прозрачен
(Глухов, 1955).
Кипрей
узколистный
можно
использовать
как
декоративное
растение.
Его
желательно
выращивать
в
ц ве тниках ,
где
почва
умеренно
вл ажная .
Здесь
он
развивает
большую
массу
и
обил ьн о
цветет,
образуя
кист ь
с
красивыми
пу рпу рно- ро зов ыми
цве та ми.
С
одного
растения
кипрея
можно
с обра ть
от
11,3 до 33,3 г сырых
или
от
2,1 до 7,3 г листьев в воздушно- сух ом
состоянии
(табл.
26).
Замечено,
что
продуктивность
кипрея
тем
выше,
чем
в
более
влажных
местообитаниях
он
растет
(лога,
берега
рек
и
пр.).
Кислица
обыкновенная
(Oxalis acetosella L.)
—
мпоголетнее
травянистое
растение
из
сем.
кисличных
(Oxalidaceae).
В
горно-лесных
районах
Башкирии
встречается
в
тенистых,
преимущественно
елово-пихтовых
или
см ешанны х
леса х.
Листья
ки с лицы
употребляются
в
пищу
вместо
щав еля
для
варки
суп ов
и
пюр е,
и
в
свежем
в иде
для
салатов,
винегр ет а.
В
листьях
кис
лицы
содержится
большое
количество
щавелевой
кислоты
и
121—
144 мг°/о витамина С ( Г ро сс гей м, 1952).
В
июне
(21 июня 1963 г.)
в
фаз е
к онца
цветения
в
елово-пих­
товом
лесу
в
районе
г.
Иремель
продуктивность
с ырых
листьев
с
чер ешк ами
кисл ицы
б ыла
равна
0,33 г с одного
растения
(в среднем 6
листьев).
При
сушке
они
очен ь
си льно
крошатся,
поэтому
лис тья
лу чше
использовать
в
свежем
виде.
В
ранневесениий
пе риод
при
выпасе
иа
местах
с
бол ьш им
оби ли ем
к исл ицы,
при
отсутствии
др угой
растительности
наблю­
дается
отравление
жив отны х,
в
особенности
овец.
При
поедании
коровами
молоко
ле гко
свер ты вается ,
плохо
сбивается
масло
(Неклепаев, 1934).
Летом
в
боль ш ом
количестве
листья
поедают­
ся
рябчиками,
а
с
ию ля
по
ноябрь
семена
ее
также
являются
их
изл юб ле нным
кормом.
Клаусия
солнцелюбивая
(Clausia aprica (Steph.) Korn-Tr.)
—
многолетнее
травянистое
растение
пз
се м.
крестоцветных
(Cru-
ciferae).
Кл ау сия
солнцелюбивая
вст ре ч ается
чащ е
всего
в
полосе
во­
сточных
пред г орий
иа
Уфимском
пла то
среди
типчаково-ковыль­
ны х,
ка менис ты х
и
злаково-разнотравных
степей.
Может
испо ль ­
зоваться
как
декоративное
для
офо рм ле ния
каменистых
горок
в
садах
и
п арках.
Она
цветет
с
конца
мая
по
июль .
Во
флоре
Юж ного
Ура ла
является
пл ио цено вым
скал ь ным
и
степным
реликтом
в ост очнос иб ирск ого
происхождения
(Горча­
к ов ск и й , 1966; Попов, 1968).
Клевер
гибридный,
шв ед ский
(Trifolium hybridum L.) —
мн о­
голетнее
травянистое
растение
из
се м.
бобо в ых
(Fabaceae), встре­
чается
по
сырым
и
по йме нным
лугам,
по
б ере гам
рек,
на
опуш­
ках
леса.
Нам и
он
отм ече н
в
А р хангел ь ском
(пойма р.
Инзер),
Нуримановском
(оз.
Упканны-куль),
Гафурийском,
Ишимбай-
ском,
Салав ат ск ом
и
других
р айонах .
132


Продуктивность
ли стье в
кипрея
узколистного,
произрастающего
в
Башкирии
Ти
плица
26
Место,
дата,
фа за
Высота
растения,
см
Вес
л ис тьев
с
1 растения,
г
сырой
воздушно­
сухой
Дувапский
p- и.
Вы ру бка
в
со с новом
ле су
бли з
се ла
Тас туба ,
22/VII-1958 г . ,
ц ве­
тение
134
15,0
4,49
Сал ав атскпй
р-п .
Калмакуловскоо
лес ни­
чество
кв.
51 по дорого около с .
Тормо-
не в о , 19/VII-1959 г .,
цветение
137 ' 11,3
3,5
Нуримаповский
р- п.
Лог
между
деревня­
ми
Са улы
п
Алпкудря,
25/VH-1961 г. ,
цветение
141
32,0
7,3
Бурзяпскпй
р- п.
Березовый
лес
в
кв.
74
по
дороге
от
И овомус лимово,
16/VII-
1962 г .,
цв етеп не
165,5
33,3
0,6
Белорецкий
р-п.
Юго-западный
ск лон
в
15 км от Николаевки на г.
И ремель ,
13/VII-1963 г. ,
цветение
149,4
25,3
5,3
Кл евер
гибридный
—
се покос ное
и
пас т бищно е
растение.
На
паст б ищах
поедается
всеми
видами
скота
и
гус ями .
Использует­
ся
при
создании
долголетних
сенокосов
п
паст б ищ
па
низинных
участках.
В
образцах,
собранных
в
фаз е
цветепия,
в
надземной
масс е
об н ару жено
13,5—19,6%
пр от епна , 1,5—2,8% жира, 20,6—
44,5% клетчатки ( таб л.
27).
Кл евер
гиб рид пый
иа
Юж ном
Урале
менее
продуктивен,
чем
други е
виды.
Ои
имеет
не
более
2—
3 стеблей в кусте,
встречается
р еже,
чем
клевер
лугов ой
(табл . 28).
Однако
его
следует
использовать
для
введения
в
культуру
на
увлажненных
лугах.
Известен
как
ценный
медонос
—
дает
много
н ек тара
и
пыль цы
(Глухов, 1955).
Клевер
горный
(Trifolium montanum L.)
—
м н оголетн ее
тра­
вянистое
растение
из
с ем.
бобовых
(Fabaceae).
Клевер
горный
сухолюбивое
р астен ие,
в стр еча ется
во
всех
гор-
по-лесиых
районах
Башкирии,
ра стет
по
суход ольн ым
п
поемным
лугам,
по
остепненным
склонам,
по
опу ш кам
сосновых,
сос нов о­
березовых,
березовых
лесов.
Клев ер
го рный
мало
облиственный
и
да ет
невысокий
ур ож ай.
Пое дает ся
всеми
видами
травоядных
жив отны х,
овцы
хорошо
ед ят
мо ло дые
растения.
Пос ле
скашивания
и
стравливания
быстро
отрастает.
Анализы,
проведенные
в
образцах,
собранных
на
Юж­
ном
Урале,
показали,
что
в
фа зе
цветения
в
надземной
массе
содержалось
17,5—19,0%
протеина,
2,1—3,9%
жира,
22,2—
133


Т
а
б
л
и
ц
а
2
7
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
к
л
е
в
е
р
а
г
и
б
р
и
д
н
о
г
о
,
п
р
о
и
з
р
а
с
т
а
ю
щ
е
г
о
в
Б
а
ш
к
и
р
и
и
з
о
л
ы
8
.
9
3
Оп
со”
8
,
6
1"^
СО
8
,
3
И
сч
оэ.
со.
СО
СЧ
CD
СО
о”
сч”
of
И
Ю
•<г
О1
И
и
н
00
со
О-
СО
ю
о?
'
F
Н
2
2
,
о”
сч
8
сч”
СО
га
«
CD
S
я
га
к
га
а
а>
и
га
&
1Л
со
со
00
г-
о
и
И
Я
■чгЧ
of
of
of
га
ÎÜ
00.
00.
in
И
of
со
—7
of
со”
а>
ю
’сП
тгЧ
тгЧ
га
No
N
со.
СО.
со
СО.
<и
со”
of
irf
со”
in"
о
х-Ч
^■ч
•^■ Ч
■чгЧ
р.
И
м
1
Д
i-н
>
Д
о
Ч
Н
w2?
о
М
о
га)
Сб
СЧ
Е. СЧ
Putf
»
н:
134


Продуктивность
надземной
массы
кл еве ра
ги бр идно го,
произрастающего
в
Башкирии
Та бли ца
28
Место,
дата,
фаза
В ысота,
см
Вес
1 стебля,
г
Число
стеб ле й
в
к усте,
шт.
Вес
во з­
душно-су­
хой
ма ссы
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
сухой
Ишимбайский
р-н ,
заливпые
лу га
по
левобережью
р.
Те й-
рюк
около
д.
Б айгу з иио , 23/VI-
1966 г. ,
цветение
50,1
3,7
0,76
3
2,28
Ишимбайский
р- н.
Сенокосы
по
р.
Зи р и к лы, 4/VII-1966 г.,
цветение
20,3
2,1
0,6
2
1,20
Кугарчинский
р-н .
Отделение
«Урал»
Ку гар чинс ко го
с овхо­
за.
Сено ко с
К уй - ба зы, 27/VII-
1967 г. ,
ко нец
цветения
45,6
3,8
1,1
1
1,10
Белока та йск пй
р-н.
Березняк
от
У тяше во
па
Сосновку,
7/VIII-1968 г.,
копец
цветения
55,4
4,0
1,3
2
2,60
26,0%
кле тча тки, 43,4—43,6%
БЭВ.
В
ф азе
начала
созревания
семян
со д ер жание
протеина
снизилось
до
11,6%, а содержание
клетчатки
увеличилось
до
32,2% (табл.
29).
Однако
его
стебли
очень
быст ро
гр у беют,
листья
ос ы паю тся.
В
конце
цветения
ои
уже
не
представляет
большого
интереса,
как
корм ов ое
растение.
По эт ому
его
рекомендуют
ска ши вать
в
начале
цв етен ия.
Клев ер
гор ный
в
кусте
имеет
1—2
с те бля,
с
одного
растения
можно
с обра ть
более
1,76 г надземной массы в воздушно- с у хом
состоянии
(табл.
30).
Он
об иль по
цветет
и
име ет
вы с окую
се­
менную
продуктивность.
Клевер
горный
—
хороший
медонос
(Глухов, 1955).
Клевер
луговой,
к рас ный
(Trifolium pratense L.)
—
многолетнее
травянистое
ра стение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae).
На
Южном
Урале
кл евер
луго в ой
широко
р аспро стр анен ,
в стр ечаетс я
в
пойма х
рек,
по
с уход ольн ым
лугам,
в
кустарниках,
по
лесным
п ол янам
и
по
оп ушк ам
сосново-березовых
и
с меша н­
ных
лесов,
па
залежах.
Оч ень
большое
о билие
отмечено
в
Гафу-
рий с ком
(березовая редина около Красноусольского курорта),
Ар хангель ск о м
(пойма р.
И нзер
около
д.
К а р ага й), Бурзянском
(долина р .
Ала-Куян)
районах.
К левер
кра сны й
—
очень
ценное
кормовое
р аст ение.
П о едает­
ся
всеми
видами
скота
как
па
паст б ищ ах,
так
и
в
сене.
В
образ­
ца х,
собранных
на
Юж пом
Ур але,
в
надземной
массе
в
фа зе
цв етен ия
обнаружено
12,3—21,9%
про те ипа,
1,4—3,9%
жира,
135


Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
к
л
е
в
е
р
а
г
о
р
н
о
г
о
,
п
р
о
и
з
р
а
с
т
а
ю
щ
е
г
о
в
Б
а
ш
к
и
р
и
и
о
со
3о
О
04
ft
04
О1
О1
о"
о
О
о
О
г—
со
СО
со
cd
U0
!>■
*<!<
U
о"
о"
нН
о"
о"
—ч
3
о
со
U0
со
о
с-
ио"
U0
ио
ио"
со
И
со~
г-
1^
ио
04
со
но
о"
I' -"
04"
оо"
W
но
ио
хт<
ио
1
й
о
04
О1
ь-
о.
Fй
со"
04
0-1 "
vtT
нН
о
Ä
нН
04
СО
СО
04
Ч
К
rt
а
о
04
ь*
й
со"
О1
СО
*чгН
cd
нН
со
1-0
04
й
с-
СО
—<
04
оо
0J
ю
•^ ■ч
нН
нН
cd
И
s
ш
О
СО
со~
о
Н
со
И
ио"
О
нН
нН
нН
•^ ■ч
нН
а
R
о
о
Л
со
rt
е
о
Еч
ÜCJ
н
.
ф
CLП
Д'
136


Продуктивность
надземной
массы
клевера
горного,
произрастающего
в
Башкирии
Таблица
30
Место,
дата,
фаза
В
ы
с
о
т
а
,
с
м
Вес
стеб­
ля,
г
Ч
и
с
л
о
с
т
е
б
л
е
й
в
к
у
с
т
е
,
ш
т
.
В
е
с
с
у
х
о
й
м
а
с
­
с
ы
с
о
д
н
о
г
о
р
а
с
т
е
н
и
я
,
г
с
ы
р
о
й
в
о
з
д
у
ш
­
н
о
-
с
у
х
о
й
Ишимбайскии
p- и.
По
р.
Ши да
около
д.
Азн аево, 5/VI — 1966 г.,
цветение
45,2 3,0 0,82 1,5 1,23
Ишимбайскии
р- н.
Сено кос ы
по
р.
Теп-
рюк
около
д.
Ос ипо в ки, 12/VII — 1966 г.,
на чало
созревания
30,8 1,0 0,49 1,2 0,59
З нан чу р пнский
р-н .
Сенокос
по
р.
Иша пай
око ло
д.
А буля ис ово, 16/VI — 1967 г.,
цве-
те пио
35,8 1,3 0,45 2,0 0,9
19,5—31,2% клетчатки, 32,9—49,4% БЭВ (та бл .
31).
Б ыло
за­
меч ен о,
что
наибольшее
содержание
пр от еипа
было
в
пробах
кле­
вер а
лугового,
со бр анног о
в
пойма х
рек .
К левер
лугов ой
хорошо
растет
после
скашивания
и
стравли­
вания .
Он
имеет
бол ь шое
количество
листьев,
очень
зимостоек.
Содержит
большое
количество
каротина
(провитамина А) .
Бо ль­
ше
всего
витаминов
нахо дит ся
в
листьях.
Клевер
лугов ой
—
весьма
прод у к тивное
растение.
В
каждом
кусте
бы ло
от
3до8
стеблей.
С
одн ого
растеппя
соб ирал и
от
1,6 до 12,6 г воздушно- с ухой
надземной
массы
(табл.
32).
Многие
ф ормы
и
эко тип ы
клевера
лугового
перепесены
нами
в
интродукционный
питомник,
где
изучаются
их
био л огиче ск ие
особенности.
Из
голов ок
к леве ра
до бываю т
желтую
краску
(Федоров,
Ро­
зе н, 1950).
Клевер
луговой
х ор оший
медонос.
Мед
относптся
к
луч­
шим
со р там,
долго
не
засахаривается
(Алгазии, 1950).
Клевер
л угов ой
имеет
большое
з начение
как
восстановитель
плодородия
почвы.
Клевер
лу ппнов ый
(Trifolium lupinasler L.) —
многолетнее
тр авя нист ое
ра сте ние
из
сем.
бобовых
(Fabaceae), встречается на
остепнепных
лугах,
в
разреженных
сосново-березовых
и
б ере зо­
вых
лесах,
по
опушкам
лесов,
по
склонам
гор
Шатак,
Арвякская
Шишка,
Иремель
и
др.
Кл евер
лу пино вый
встречается
в
н ебольшо м
обилии.
Хорошо
выносит
малоснежные
и
очень
холод ны е
зимы.
Зимостоек
и
за­
с ухоус тойч ив .
Растение
сено ко сно е,
хорошо
отрастает
после
уко­
са.
При
раннем
ск аш ива нии
мо жет
да ть
вт орой
укос
(Саверкин,
1944).
Хорошо
или
уд ов летв орите ль но
поедается
всеми
вид ами
137


Т
а
б
л
и
ц
а
3
1
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
к
л
е
в
е
р
а
л
у
г
о
в
о
г
о
,
п
р
о
и
з
р
а
с
т
а
ю
щ
е
г
о
в
Б
а
ш
к
и
р
и
и
ft
0
.
1
9
сч
о"
о
1Ö <55
о
со"
0Ô
о"
1-
о"
о
2
ci
-н
О
°
cd
Г-
â
00
сч
05
о
LO
оо
00
О
г-
Н
СО,
05
05
U
о"
о"
о
о"
^-Г
о"
С?
о"
со"
Й
CQ
г-
С5
СЧ
СО
О
гч
о
га
СО
со
L-"
1-’
1н -'
СО
М
00
сч.
со
со
С5
со.
•ч*
нН
О-
СО
О0
со
со
со"
со
ci
НГ-1
UQ
•Ч<
хг
л
(D
W
ХТ<
со
ХГ
СО
м*
и
cd
£
н
сч^
а
га
1П
со
сч
С
J
CQ
О
СО_
хТ,
ь
ip
05*
Ш
о
—Г
LO
Г-"
со"
cd"
о"
о
аз
Ь
сч
сч
СО
сч
сч
сч
С]
СО
и
»
га
а
05
со
СО
0.1
О.
нН
и
Я
сч"
со"
со"
со"
со"
сч"
нН
СО"
СЧ"
га
»
О
со
00
со
-и
05,
'■.о
<
о"
о"
1—"
сч"
0Q*
о
ю
СЧ
т-<
тН
и
тН
га
S
5Ен
1П
00
со
’Г- 4,
05,
CD
1П
*4
о
—г
ш"
со"
1П
О
СЧ
нН
^■ч
-Н
нН
сч
’’“ Ч
нН
И
0
е
л
у
г
а
п
о
а
н
о
,
2
2
/
V
I
—
р
.
С
а
к
м
а
р
е
,
'
V
I
I
-
1
9
6
6
г
.
,
р
.
Р
е
у
з
я
к
-
1
9
6
6
г
.
,
ц
в
е
-
)
л
я
н
а
о
к
о
л
о
;
е
т
е
н
п
е
о
к
о
л
о
х
у
т
о
-
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
п
о
п
р
а
в
о
б
е
-
5
6
г
.
,
ц
в
е
т
е
-
H
О
О
Ф
н
эД
3
и
о
а
н
и
к
о
л
ь
с
к
о
е
е
у
г
а
р
ч
и
н
с
к
о
-
н
а
Б
а
я
н
к
п
-
К
а
м
е
я
,
к
-
з
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
е
с
т
о
,
д
а
т
а
,
ф
а
з
а
3&
м
£•
1«
со
Й
М
О
К
ф
«L-
3«
о
о
(н»
Ф
и
S
О
R
«cd
gи
И
«
О
i—I
я>
_
00
св
сч
£1ï
cd
„«
ИН
Рч
1
И
Д
_
1-1
Д'
со
«In"S
cdм
«
И
СО
cd
осо
VP
Ф
05
*7
Д
Рч
СО
05
со
221
7Зд
•
ф
S«5
1Iя
ф
«(->.
„cd
1фцЙ
со
Д
Рч
cd
ф
cd
_
и
Pг'
ф
W
cd5ф
05
*?
£§g ST
О
И
«
ф
2>
и
фн
cdS
С
о
2ноиВ-
о
И
5„3 Р
°
и
и
о
-
Я
«.
„ф Д’
?g
Ио
Рч
О
й
g
о
Й
И
₽?н
’-4
ф
’gВ
Hm
’Д
~
:>Д
со
1cd
О
Рч
Рч
1
Рч
И
i_i
и
Р
О
Р
’Ифсо
эа
cd
g§
’S Рч
ф
н
ф
8
И
P«
Sg
HЬН
И
Рч
И
оо
О
’И>Н9Д
cdнcd
В
VO
И
и|
Н
gВ
1
cd
° >«ю
о
И
.
g§»
>н
н
и
о
Sog“Sgs
Рчс о
Д
-
1И
О
05ДCd1О,Н
«7§§яg
я
S3*gâ
о
Æ»оо"
\о эд
Sф
Se->
В
.
-
И
р
В
О
о
gИ
о
’Sg
mсоД
и
Х§И
ф
2
нН*
Ssй
§&§
°
gК
cdДф
й
cd
S
ф
JH
И
cd
SРн
И
О
HS«SРчСОРчии
УФ
со
Й
gий
138


Т
а
б
л
и
ц
а
3
1
(
о
к
о
н
ч
а
н
и
е
)
ft
т-ч
о”
0
,
2
3
•чН
о”
Ю
т-ч
о”
0
,
1
4
го
СО
L'-
о
cd
L'-
ь-
о
L'-
L—
U
О
о’
о”
о”
о”
g
СО
СМ
со
со
о
Ю
со
■ со”
со”
со”
со
pq
’T -Н
LQ
œ
о”
-Ч
LQ
о”
С\Г
И
ю
ХГ
VT
мг
1Н
cd
•< т^
г*
О
О
р.
tf
tn
o'
“Г*
см”
1^
1—”
0>Л
СМ
СО
со
СО
со
В
W
cd
а
О
О
LQ
1-0
й
см”
см”
см”
см”
см”
к
а
СО
С'1
СО
'ЧГ’1
см”
—-Г
г.Г
о”
0)
ю
Т-Ч
т-Ч
Т-Ч
cd
К
СО
со_
СО
СО,
<и
С\Г
ю”
см”
со”
СМ”
О
т-Ч
тЧ
х-Ч
-5"Ч
т-Ч
а
с
о
н
и
03
ф
о
я
139


Таблица
32
Продуктивность
надземной
массы
клевера
лугового
из
Башкирии
Место,
дата,
фаза
В
ы
с
о
т
а
,
с
м
Вес
одного
с теб ля,
г
Ч
и
с
л
о
с
т
е
б
л
е
й
в
к
у
с
т
е
,
ш
т
.
В
е
с
в
о
з
д
у
ш
н
о
­
с
у
х
о
й
м
а
с
с
ы
с
о
д
н
о
г
о
р
а
с
т
е
­
н
и
я
с
ы
р
о
й
в
о
з
д
у
ш
­
н
о
-
с
у
х
о
й
1
_
_
_
Ишимбайскии
p-и,
за лив ные
луга
по
ле­
в обережь ю
р.
Тейрюк
около
дер.
Байгузп-
н о, 23/VI - 1966 г.,
цве тение
41,1 3,0 0,7
5
3,5
Ишимбайскии
р-п ,
сенокос
Чишма-Башн,
о коло
д.
Яну русово, 4/VII—1966г.,
цв е­
тение
35,6 2,1 0,8
6
4,8
Зиланрский
р- н,
сенокосы
по
пр аво бе ре­
жью
р.
Б алак ар
К и ровског о
отд е ления
Южн о-Ур альс к ого
с овхоза , 22/VII - 1966 г. ,
цве те ние
40,1
3,8
1,2
4
4,8
Зиланрский
р-н,
сосновый
бор
около
дер.
Ко рм овая , 30/VII — 1966 г.
32,1
■а,1
1,1
6
6,6
Ку гар ч ииский
р-н,
от д.
«Урал»
Кугарчии-
ско го
со вхоза,
сенокос
Большой
Митряй
о коло
дер.
Шигрыш
35,4. 4,9
1,7
4
6,8
Кугарчииский
р- н,
совхоз
«Октябрьский»,
отд .
П обе да,
с ен окос
Баимбек,
10/VII -
1968 г., цветение
40,2 4,8 1,6
7 11,2
Аскпнский
р-н,
ос ин ово-б е ре зовый
лес
в
3 км от Кубиязы иа Аскино,
30/VII —
1968 г., конец цветения
50,4 6,3
2,1
6 12,6
Содержание,
в
%
Таблица
33
Х им ически й
состав
клевера
лу пикового,
произрастающего
в
Башкирии
Место,
дата,
фаза
п
р
о
т
е
и
­
н
а
б
е
л
к
а
сб
а
æ
к
л
е
т
ч
а
т
­
к
и
Б
Э
В
з
о
л
ы
Зиланрский
p-и,
опушка
ле са
в
в ер­
ховьях
рок и
Атик, 21/VII-1966г.,
цве тение
13,8 13,1
3,7 26,8 41,9 5,3
Баймакский
р-н,
лесная
поляна
по
дороге
от
д.
Алгазы
на
д.
Креп о ст­
ной
Зил апр,
27/VII - 1966 г .,
ко нец
цв ете ния
14,6 12,9 8,2 27,9 39,5 6,7
140


травоядных
животных
(Ларин,
Пал а марчук, 1949; Котов и др . ,
1941).
В
ф азе
цветения
в
надземной
массе
содержалось
13,5—
14,6% протеина; 3,2—3,7% жира; 26,8—27,9% клетчатки; 39,5—
41,9% БЭВ ( табл .
33).
По
своей
п итате льн ой
ц енно сти
ус тупа ет
кле веру
горн ому.
Клевер
л упииовый ,
ч аще
всего
имее т
в
кусте
1—2
стебля,
по это­
му
мало
-продуктивен
(табл.
34).
Он
ие
образует
бол ьш их
ку­
ст ов.
Высоте!
его
не
превышает
30—50 см .
На
Южном
Урале
встре ч ае тся
две
ф ормы
цветков
—
с
разной
окраской
—
белоцвет­
ковые
и
сине-фиолетовые.
Клевер
лу пино вы й,
пере несен ный
в
условия
культуры,
сохраняет
малую
ветвистость,
т.
е.
продуктив­
нос ть
его
на
открытых
участках
мало
увеличивается.
Клевер
па ше нный
(Trifolium arvense L.)
—
одн олет н ее
травя­
нистое
р астение
из
се м.
бобо в ых
(Fabaceae), встречается редко,
обычно
растет
в
степях,
по
сухим
лугам,
с реди
кустарников.
Нами
отмечен
в
Белорецком,
Ишимбайском,
Салават ск ом
р айо нах.
К левер
пашенный
—
к орм овое
р астен ие,
в
молодом
состоянии
хорошо
поедает ся
о вца ми.
Клевер
ползучий,
белы й
(Trifolium repens L.)
—
мног ол етне е
тр авя нист ое
растение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae), наиболее рас­
про ст ранен
из
всех
видо в
к левер а.
В
Башкирии
произрастает
в
самых
ра зно об раз ных
условиях.
Встречается
в
составе
травостоев
суходольных
и
по емных
лугов ,
в
светлых
лесах
и
по
лесным
опушкам,
в
степ ях,
по
краям,
по
болотам
у
дорог
и
как
сорное
на
полях.
Кл евер
ползучий
—
пастбищное
растение,
хорошо
отрастает
после
стр а вл ив ания.
Хорошо
переносит
выпас,
вытаптывание
и
уплотпепие
почвы.
П ри тапты ва ние
стимулирует
развитие
клеве-
Таблица
34
Продуктивность
на дзе мной
массы
клевера
лупинового,
произрастающего
в
Баш кир ии
Место,
дат а,
фаз а
В
ы
с
о
т
а
,
с
м
Вес
одного
стеб ля,
г
Ч
и
с
л
о
с
т
е
б
л
е
й
в
к
у
с
т
е
,
ш
т
.
В
е
с
в
о
з
д
у
ш
н
о
­
с
у
х
о
й
м
а
с
с
ы
с
о
д
н
о
г
о
р
а
с
т
е
­
н
и
я
,
г
с
ы
р
о
й
в
о
з
д
у
ш
­
н
о
-
с
у
х
о
й
Иш имб айс кий
р -н,
сен ок осы
в
верховьях
р.
Атпк
ок оло
дер.
Ат ик , 21/VII — 1966г.,
цв етение
35.G 2J 1,0
1
1,0
Зплаирский
р-н,
по
дороге
от
Алг азы
на
Кр.
Зилаир,
поляна
в
кв.
1, 27/.VII —
1966 г., цветение
25,8 1,1
0,4
о
0,8
141


ра
п олзу чего,
способствуя
лучшему
укоренению
стелющихся
по­
бегов.
Хорошо
по едает ся
вс еми
вид ами
травоядных
жив от ных.
Анализы,
проведенные
в
образцах,
со бр анных
на
Южном
Урале,
по казал и,
что
в
ф азе
цветения
в
надземной
массе
содержалось
16,9—19,9%
пр отеина; 2,1—2,5% жира; 20,7—21,7% клетчатки;
40,7—49,5% БЭВ и от 2
до
10,4% золы (та бл .
35).
Клев ер
пол зу чий
—
о дин
из
лучших
мед о носо в.
Он
продолжи­
те льно
цвет е т,
дает
мно го
нек т ара
и
пыл ьцы.
Листья
и
мо л одые
стебли
клевера
содержат
довольно
много
каротина.
Надземная
Химический
с остав
надземной
мас сы
клевера
ползучего
из
Башкирии
Со дер жан ие
в
%%
Таб лица
35
Место,
дата,
фаза
п
р
о
т
е
­
и
н
а
б
е
л
к
а
сб
р<
S
£
к
л
е
т
­
ч
а
т
к
и
и
со
и
З
О
Л
Ы
сб
и
рц
Баймакский
р-н ,
по йма
р.
Сакмары,
16/VII — 1953 г.,-цветение
16,9 13,8 2,5 20,7 49,5 10,4 1,29 0,2
Ишимбайскии
р- н,
мятлик ов о -кле­
верный
выгон,
около
дер.
Янги-Ю р т,
4/VII — 1966 г. ,
цве те ние
19,9 14,1 2,1 21,4 40,7 9,0 0,70 0,2
масса
клевера
полз уче го ,
соб ран ного
на
Южном
Урале,
обладает
значительной
Р-витамиппой
активностью.
Клевер
ползучий
был
испытан
в
хроническом
опыте
при
эк спериме нтал ьном
авитами­
ноз е
Р.
Опыты
ст авили сь
иа
свинк ах,
которые
получали
опреде­
ленную
диету,
лиш енну ю
ви тамин а
Р.
Полученные
дан ные
сви­
детельствуют
о
том,
что
при
длительном
употреблении
настоя
клевера
через
рот
у
свинок
ав итам ино за
Р
не
на блюд алос ь
(Лаг-
но,
Га таулли на ,
Жерповкова, 1963).
Клевер
с редний
(Trifolium medium L.)
—
мпоголетнее
травя­
нистое
растепие
из
с ем.
бобовых
(Fabaceae), растет в хвойных и
смешанных
лесах,
по
о пуш кам
лесо в,
с реди
кустарников,
по
су­
ходольным
и
пое мн ым
лугам
во
всех
районах
Юж ного
Урала.
Часто.
он
отмечался
на ми
в
Архангельском,
Гафур ийск о м,
Бело­
ре ц ком,
Б урзян ском,
Дуванском
и
Нуримановском
районах.
Клевер
средний
—
засухоустойчивое
и
зимостойкое
растение,
нередко
образует
чистые
заро сли .
На
лесных
паст бищ ах
он
по­
е даетс я
травоядными
животными
удовлетворительно.
По
поедае-
мости
относится
к
р астен иям
с ред него
достоинства.
В'надземной
массе
к леве ра
среднего
в
ф азе
отцветания
со­
д ержал ось
14,7% протеина; 4,3%
ж и ра; 21,9%
клетчатки
и
50,4% БЭВ ( та бл.
36).
142


Таблица
36
Химический
сост ав
надземной,
мас сы
клеве ра
среднего
из
Башкирии
Место,
дата,
фаза
Содержание
□
%
п
р
о
т
е
­
и
н
а
б
е
л
к
а
ж
и
р
а
к
л
е
т
­
ч
а
т
к
и
Б
Э
В
з
о
л
ы
cd
и
Лскинскпй
р-п,
в
G км от Кубнязы на Ас-
кино , 30/VII - 1968 г.,
цв етен ие
12,7 10,5 2,0 36,6 40,6 7,6 0,99
Аскинскпй
р-н,
опушка
березово-дубового
ле са
в
2 км от Швеи на Камашады,
31/VII — 1968 г., массовое цветение
13,5. 10,4 3,4 35,8 39,6 7,7 1,13
Караидельскпй
р-п,
лсспая
пол яна
о коло
д.
Стар о -Абыз о во, 3/VIII — 1968 г. ,
конец
цветения
19,5 18,1 3,0 47,4 23,7 6,4 0,78
Белока та йск ий
р- н,
бсрезпяк
по
дороге
от
У тяш ево
иа
Сосновку,
7/VIII — 1968 г.,
цветение
13,9 12,6 3,6 41,7 33,0 7,8 0,90
Клевер
средний
по
сво ей
продуктивности
надземной
массы
за­
нимает
второе
м есто
после
кле вер а
лугового
(табл.
37).
Оп
дас т
от
3 до 4,5 г воздушно-с у хой
массы
с
одного
р астен ия.
Иногда
под
пологом
л еса
по
сравнению
с
другими
растениями
он
образует
ф он.
При
п еренесении
его
в
культуру
продуктивность
на м ного
у ве ли чива ется.
Табл ица
37
Продуктивность
надземной
массы
клевера
среднего,
произрастающего
в
Башкирии
Место,
дата,
фаз а
В
ы
с
о
т
а
,
с
м
Вес
одного
с теб ля,г
Ч
и
с
л
о
с
т
е
б
л
е
й
в
к
у
с
т
е
,
ш
т
.
В
е
с
в
о
з
д
у
ш
н
о
­
с
у
х
о
й
м
а
с
с
ы
с
о
д
н
о
г
о
р
а
с
т
е
­
н
и
я
,
г
с
ы
р
о
й
в
о
з
д
у
ш
­
н
о
-
с
у
х
о
й
Аскинс кп й
р-н,
в
6 км от Кубиязы на Ас-
к ин о, 30/VII — 1968 г.,
массовое
цве те ние
58,0 5,0
1,5
3
4,5
Аскинскпй
р- н,
опушка
березово-дубового
леса
в
2 км от Швеи на Камашады,
массо­
55,G 4,9
1,5
2
3,0
вое
цвете ние
Белокатайский
р-н,
березняк
от
У тяшев о
на
Сос н овку, 7/VIII — 1968 г., цветение
49,0 3,5 1,0
4
•4.0
Клевер
каштановый
(Trifolium spadiceum L.) ■— одн олет нее
или
двулетнее
травянистое
растение
из
се м.
бобовых
(Fabaceae),
растет
на
лесных
полян ах,
в
березовых
лесах
и
по
их
опушкам,
143


на
горных
лу гах,
по
сы рым
п
заболоченным
лугам.
Н ами
он
отме­
чен
в
Белорецком,
Бурз ян ск ом,
Ленинском,
Ишимбайском
и
Ка-
раидельском
районах.
Кл евер
кашт ано в ый
—
кормовое
р астен ие,
дает
мягкое,
хорошо
поедаемое
сено.
Кл евер
каштано в ы й,
собранный
в
конце
цв етен ия
(30/VII—1968 г . )
в
осиново-березовом
л есу
Ленинского
района,
содержал
13,6% протеина; 10,1% белка; 2,5% жира; 46,3% клет ­
чатк и; 32,0%
БЭ В; 5,7% золы;
кал ьц ия
—
0,51%; фосфора
—
0,21%; магния
— 0,4%.
Дает
неб ольшую
кормовую
массу,
с
одно­
го
растения
можно
с об рать
от
0,1 до 0,7 г воздушно- с ух ой
н ад­
земной
массы
(табл .
38).
Клюква
четырехлепестпая,
болотная
(Oxycoccus quadripetalis
Gilib.)
—м елк ий
куст арн ичек
из
сем.
бр ус нич ных
(Vacciniaceae).
Р астет
на
верховых
и
переходных
сфаг но вых
болотах.
Она
обнаружена
на
моховых
бол отах
западных
предгорий
в
Иглинском
районе
около
сел
Калтымапово,
Кальтовка
и
на
хребтах
И рем ель
и
Ямантау
(рис.
13).
Используют
в
пищу
плоды,
к оторые
соби раю т
всю
осень
и
весной.
Из
плодов
пол уча ют:
соки,
сиропы,
э кстра кты ,
ликеры,
настойки,
нал ив ки,
плодово-ягодные
вина ,
мармелад,
желе,
ва­
ренье.
Исходным
сырьем
для
произ вод с тва
экстрактов
служит
клюквенный
сок.
Продуктивность
надземной,
массы
клевера
каштанового,
произрастающего
в
Башкирии
Таблица
38
Место,
дата,
фаз а
В
ы
с
о
т
а
,
с
м
Вес
одного
стеб ля,
г
Ч
и
с
л
о
с
т
е
б
л
е
й
в
к
у
с
т
е
,
ш
т
.
В
е
с
в
о
з
д
у
ш
н
о
­
с
у
х
о
й
н
а
д
з
.
м
а
с
с
ы
с
о
д
н
о
г
о
р
а
с
т
е
н
и
я
,
г
с
ы
р
о
й
в
о
з
д
у
ш
­
н
о
-
с
у
х
о
й
Караидельский
р-н ,
север ны й
ск лон
в
25
км
от
с.
Ка р аидел ь, 13/VII — 1960 г.,
пло­
доношение
30,1 0,45 од
1
о,1
Бурзянский
р-н,
кв.
118, поляна в устье
ре ки
Саргая
по
дороге
на
д.
Кулгино,
29/VI — 1962 г., цветение
30,2 0,86 0,2
2
0,4
Белорецкий
р -н,
поляна
в
6 км от Тирля-
н а, 26/VI - 1963 г.,
начало
цветения
25,6 0,37 0,1
1
0,1
Аскинский
р- н,
осиново-березовый
лес
в
3 км от Кубиязы на Аскино, 30/VII —
1У68 г.,
ко нец
цветения
46,4 1,2
0,7
1
0,7
Княженика
(Rubus arcticus L.)
—
мно голет нее
р аст ение
из
сем .
розоцветных
(Rosaceae), отмечена в Белорецком районе по
заболоченным
учас ткам
на
х ребт ах
г.
Иремель,
Ямантау
и
д ру­
144


гих.
По
С.
С.
Ста нк ову
(1951), в плодах княженики содержится
100—200 мг%
ви тами па
С.
Из
сахаров
в
плодах
кпяжспики
обна­
ружены
глюк оза ,
фруктоза.
Плод ы
используют
для
изготовления
наливок.
Из
плодов,
кроме
того,
выжим аю т
с ок,
вар ят
вар ень е,
которое
отличается
сильным
ароматом.
Молодые,
нежные
листья
княженики
после
сушки
используют
вместо
чая.
Княжик
си бирс кий
(Atragene sibirica L.)
—
кустарник
с
лазя­
щ ими
стеблями
из
се м.
лютиковых
(Ranunculaceae), распростра­
нен
в
лес ах,
зарослях,
на
облаженных
и
кам епи стых
склопах.
Нами
он
часто
от мечал ся
в
Белорецком
районе.
Ра стет
он
по
к ам енисты м
обрывам
в
соспово-березовом
л есу
по
дороге
от
г.
Белорецка
на
Тирлян.
На шли
мы
его
и
в
сосн ов ом
бору
около
р.
Тирлян,
а
также
по
об р ывам
к
р.
Белой
в
соспово-березово-
лист в енни чн ых
насаж дени ях
от
с.
Н ов обель ского
па
д.
Шигаево.
Яд о витое
растение.
Декоративное,
иногда
культивируется.
Ковыль
волосатик,
тыр са
(Stipa capillata L.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
злаковых
(Gramineae), встречается
на
южных,
ю го- в осточн ых,
юг о-з апад ных
и
восточных
скл о нах
холмов,
на
вершинах
г ор.
Нередко
в стр ечае тся
так
обильно,
что
создает
фон .
Весной
начинает
отрастать
позже
других
ковылей
и
развивает­
ся
медленно.
До
колошения
хорошо
поедается
травоядными
жи­
вотными,
после
колошеиия
с ильно
г рубее т
и
во
время
цв етен ия
совсем
не
поедается.
Осенью
д ает
нежпую
отаву,
которая
охотно
поедается
живо тным и.
Пастбище,
где
в стр ечаетс я
ковыль
во ло­
сат ик,
ну жно
стравливать
до
колошения
и
скашивать
до
цвете­
ния,
т.
к.
зерновки
ковыля
часто
вбуравливаются
в
к ожу
овец.
В
надземпой
массе
ковыля
вол о сатик а,
собранного
нами
в
фазе
цветения
(13/VII—1953 г .)
на
восточных
предгорьях
(хр.
Ир ен­
д ык ), содержалось 8,5% протеина; 2,4% жира; 34,8% клетчатки;
49,5% БЭВ; 4,72% золы, 0,176% кальция; 0,151% фосфора.
Ковыль
Коржппского
(Stipa korshinskyi Roshev.)
—
много­
летнее
тр авя нисто е
растение
из
с ем.
злаковых
(Gramineae),
в с тр ечается
по
каменистым
ск лона м.
Скотом
хорошо
поед ает ся
до
колошения.
В
надземной
массе,
соб ран ной
в
районе
восточных
предгорий
(хр .
Кры кты )
в
ф азе
начала
цветения
(8/VI—1953 г. ),
содержалось
9,2% протеина, 4% жира, 33,6% клетчатки, 46,0%
Б ЭВ , 7,23% золы, 0251% кальция, 0,187% фосфора .
Ковыль
Лессинга
(Stipa lessingiana Trin. et Rupr.)
—
много­
лет нее
тра вяни стое
ра ст ение
из
с ем.
злаковых
(Gramineae), встре ­
чается
на
южны х,
юго-восточных
ск ло нах
холмов
и
гор.
Ко выль
Лессинга
н ачина ет
развиваться
ранней
весной,
цветет
в
мае
и
плод он осит
в
конце
июня.
С
пер вым и
осенними
д ожд ями
начи­
нается
развитие
новых
зеленых
побегов.
Пастбищное
растение,
но
мож но
использовать
и
для
сенокошения.
Лучше
поедается
с кот ом,
так
как
прикорневые
ли стья
у
него
з нач ит ельно
не жн ее,
чем
у
других
видов
ковылей.
С
начала
цв етени я
листья
его
гру­
145


беют
и
почтя
не
п оед аютс я.
По
содержанию
прот е ина
ср еди
Kû-
вылец
зан им ает
первое
место.
В
надземной
массе
в
ф азе
цв етени я
на
хр,
Ирепдык
обнаружено
1J,4% протеина, 3,4% жира, 31%
кл етч а тки , 47,7% БЭВ, 6,5% золы, 0,17% кальция, 0,21% фос ­
фора.
К оз л обор одник
вост очны й
(Tragopogon orientalis L.)
—дву­
летнее
травянистое
раст ение
из
сем.
сл ожно цвет ны х
(Asteraceae),
вст ре ч ается
на
лесных
полянах,
на
лугах,
на
опушках
лесов,
на
склонах
холмов
и
гор ,
а
также
па
вырубках.
Ко злоб ород ни к
во­
ст очн ый
—
довольно
обычное
растепие.
Особенно
оп
часто
отм е­
ча лся
нам и
в
Белорецком,
Бурзяи ском,
Ишпмбайском
и
Зианчу-
ринском
районах
Башки р ии.
Коз лобо род ни к
восточный
охотно
поедается
в семи
видами
жи-
вотпых,
о соб енно
до
начала
цветеппя.
Оп
представляет
инт ер ес
п
на
сенокосах,
так
как
обладает
м ол окогопп ым
сво йст во м.
На­
блюде н ия
В.
А.
Михеева
(1947) показали,
что
коров ы
особенно
хорошо
п оед ают
со цве тия
с
цвет онож к ами.
В
ф азе
цветения
больше
всего
содержится
(20,4%) протеина и (10,7%) жира,
в
соцв етия х
несколько
меньше
(18,5%) протеина и жира (7,6%)
в
вер х ней
ч асти
стебля,
наим ень шее
ко личе с тво
—
9,8% протеина
и
4,8% жира содержалось в стеблях с листьями.
В
фазах
буто­
низации
и
цв етени я
цветоножки
имеют
сладковатый
вкус,
что
сви дет ель ст вует
о
на лич ии
значительного
количества
ле гко
рас ­
творимых
уг лев одов
—
сахаров.
По-видимому,
хорошая
поедае­
мость
определяется
высоким
содержанием
жира ,
протеина
и
рас­
творимых
угл ев одов .
Исходя
пз
хоро шей
поедаемости
и
высоких
корм ов ых
качеств
его
рекомендуют
вводить
в
состав
травосмесей
на
сенокосах
(Ларин,
Ага баб ян
и
д р.,
1956).
Одно
р аст епие
козлобородника
вос точного
мож ет
дат ь
от
2,5 до 4,8 г воздушно - су хой
массы,
т.
е.
Таблица
39
Продуктивность
надземной
массы
козлобородника
восточн ого
из
Башкирии
Место,
дата,
ф аза
Высота
растения,
см
Вес
над зем ной
м ассы
одного
растеппя,
г
сырой
воздушно­
сухой
Зианчуринский
р- н,
кол хоз
«Заветы Ильи­
ча ».
сенокосы
около
с.
Но во- Пе тровс ког о,
3/VI — 1967 г., цветение
51,3
12,5
2,5
Зианчурппский
р-н ,
колхоз
им.
Чапаева,
поляна
С у раи ай , 6/V-1967 г., цветение
65,4
25,3
4,8
У чал инс кий
p-и.
Б ерезн як
по
дорого
от
о.
Юлдашева
иа
г.
Учалы, 11/VII 1-1968 г. ,
цветение
и
зел ен ые
плоды
85,6
14,5
2,9
146


оп
довольно
продуктивный
и
может
дать
доп олни тел ьное
коли­
чество
сырья
в
се не
(табл.
39).
Он
хороши й
медонос,
пче лы
соби раю т
мно го
пыльцы
и
нектара
(Карташева, 1955).
Колокольчик
крапиволистпый
(Campanula traclielium L.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
колокольчиковых
(Саш-
panulaceae), встречается в
зо не
широколиственных,
светлохвой­
нолиственных
лесов,
растет
на
лесных
полянах,
па
опушках,
около
дорог,
на
разреженных
уча с тках
леса,
па
скл о нах
холмов.
Оп
не
образует
зарослей,
а
встречается
разбросанно.
По
наблюдениям
В.
А.
Михеева,
колокольчик
крапиволистный
относится
к
числу
охотно
и
хорошо
поедаемых
животными
ра­
сте ни й.
Да же
в
ф азе
кон ца
цв етени я
его
лис тья
и
верхушки
стеблей
с
цветами
хорошо
по ед ались
крупным
рог ат ым
ско­
том.
Химический
анализ
лист ьев
в
фазе
конца
цв етен ия,
собран­
ный
в
Ишимбайском
районе
(28/VII—1952 г .), показал,
что
в
них
содержалось
17% протеина, 6,7% жира, 11,7% клетчатки, 50,4%
БЭ В, 14,3% золы, 1,4% кальция и 0,16% фосфора .
В
надземной
массе
колокольчике!
крапиволистного,
со бр анног о
в
одном
из
се­
верных
ра йо нов
Башкирии
(па опушке осиново - бер ез ов о го
леса
в
3кмотс.
Кубиязы,
Аск ии ский
р-н)
в
ф азе
ко нца
цв етен ия
(30/VII—1968 г .), было несколько меньше протеипа (7,9%) и жира
(2%), чем в листьях,
но
в
ней
больше
клетчатки
(36,4%).
В
над ­
земной
массе
в
эту
фазу
б ыло
9,3% золы, 0,84% кальция и 0,35%
фос фо ра.
Н ами
был
проведен
уч ет
продуктивности
надземной
массы
колокольчика
крапиволистного
в
разл ичны х
местообитани­
ях
(табл.
40).
С
одного
растения
можно
соб рат ь
от
10до32гсыройилиот
2,7 до 6,8 г воздушно- сух ой
надземной
массы.
Листья
составляют
30—35% от общего веса растения (б ез
корней).
Изучен
хим иче ский
состав
надземной
массы
колокольчика
крапиволистиого
(Абдульменев,
Каримова,
В орошилов а ,
1961).
В
нем
об нар ужен ы
алк алои ды ,
глик оз иды ,
кислоты,
в оск оп одоб­
ные
и
ду биль ные
вещества,
саноинны.
В
листьях
найдено
0,21 %
алкалоидов.
Колокольчик
крапиволистный
—
хорошее
декоративное
расте­
ние.
Он
пер еносил ся
нами
иа
опыт пы й
участок
в
Ботанический
сад
(г.
Уфа), где обильно цвел и плодоносил.
Колокольчик
кр а­
пиво лис т ный
хор ошо
размножается
семенами
и
може т
испол ь ­
зоваться
для
о фор мле ния
клумб
в
цветниках.
Колокольчик
ск уч енн ый,
прпмо чна я
тра ва
(Campanula glomo-
rata L.)
— много лет нее
травянистое
раст ение
из
сем.
колокольчи­
ковых
(Campanulaceae), на Южном Урале широко распростра­
нен.
Он
растет
на
лесных
полянах,
па
вырубках,
на
склонах
гор
и
на
лугах.
Колокольчик
скученный
не
образует
бол ьши х
зарос­
лей,
а
часто
вс тр ечается
разбросанно.
На
лесных
пастб ищ ах
по еда ется
плохо,
но
в
сено,
вместе
с
др уги ми
травами,
по ед ается
147


удовлетворительно.
Колокольчик
ск уч е пный,
собранный
в
фа зе
цв етени я
(7/VIII — 1968 г.)
в
березовом
лесу
Белокатайского
района,
со держ ал
7,5% протеина; 6,5% белка; 1,7% жира; 34%
кл етчатки ; 49,3%
БЭВ ; 7,5% золы; 0,63% кальция; 0,27% фос­
фор а
и
0,28% магния.
Молодые
пр ико рнев ые
л исть я,
содержа­
щие
млечный
сок,
используются
на
Алтае
вместо
кислой
капусты
для
приготовления
супов
(Лучник, 19386).
С
одного
растения
можно
с об рать
ок оло
11гсыройи3
г
воздушно-сухой
надземной
масс ы.
Колокольчик
скученным
—
хороший
мед он ос.
Его
можно
ис­
пользовать
и
как
декоративное
растение.
Так ,
по
наблюдениям
О.
А.
Кравченко
и
Л.
С.
Новиковой
(1961) колокольчик скучен ­
ный,
перенесенны й
из
Салаватского
района
Башкирии,
в
Ботани­
ческом
саду
(г.
Уф а)
имел
до
57 цветков в соцветии,
диаметром
1,3 см.
Растения
иа
клумбе
имели
высоту
до
66 см и обильно
цвели.
Колокольчик
персикол пстпый
(Campanula persicifolia L.)
—
м н оголетн ее
травянистое
растение
из
с ем.
колокольчиковых
(Саш-
panulaceae), встречается в березовых,
сосново-березовых
и
с ме­
шанных
лесах,
среди
кустарников,
на
скл онах
гор ,
на
лугах.
Н ами
он
часто
от м ечался
в
Белорецком,
Бур зян ск ом,
Га-
фурийском,
Ишп мба йс ком,
Зиянчуринском
и
Кугарчинском
рай­
онах.
По
наблюдениям
В.
А.
Михеева,
хорошо
по едает ся
даже
в
фазе
цв етения.
Коровы
хорошо
п оеда ют
вер х нюю
половину
стеб­
лей
с
соцветиями.
Колокольчик
персиколистный,
собранный
в
фазе
цветения
в
Кугарчинском
ра йоне
Башкирии
9/VII—1968 г . ,
сод ер жал
протеина
6,2%; белка 4,9%; жира 3,8%; клетчатки
28,2%; БЭВ 56,0%; золы 5,8%; кальция 0,46%; фосфора 0,14%;
магния
0,28%; калия 2,01%.
Колокольчик
пер сик о лист ный
достигает
высоты
74—93
см,
однако,
с
одн ого
раст ен ия
можно
с обра ть
от
5до7,4 г сырой или
от
1,5 до 1,9 г воздушно- сух ой
ма ссы
листьев.
Стебли
у
колоколь­
чика
персиколистиого
к
к опцу
цветеппя
грубеют
и
плохо
поеда­
ются.
Колокольчик
персиколпстный
весьма
декоративен
(Кравчен­
ко,
Нов ико ва, 1961).
На
одпом
растении
бывает
до
5 шт.
цвет­
ков
—
они
крупные,
до сти гают
4 см в диаметре .
Цвет ет
он
в
июл е
и
своими
голубы м и
венчик ами,
ширококолокольчатой
формы
очень
оживляет
клумбы
в
летнее
время.
Колокольчик
широколистный
(Campanula latifolia L.)
—
мн о­
г олетн ее
тр авя нисто е
р аст ение
из
сем.
колокольчиковых
(Сатра-
nulaceae), встречается в широколиственных,
смеш анн ых
и
хвой­
ных
лесах,
на
лесных
п ол янах
и
вырубках,
среди
кустарников.
Колокольчик
ш иро ко лис тный
—
красивое
растение
с
круп ны ­
ми
фиолетовыми
цветками
(3—5
см
в
д и аме тр е), цветет долго
—
с
ию пя
по
а вгус т.
Может
быт ь
испол ьз о ван
как
декоративное
ра­
стение.
148


Таблица
40
Продуктивность
надземной
массы
колокольчика
крапиволистного,
произрастающего
в
Башкирии
Место,
дата,
фаз а
Высота,
см
Вес
надземной
массы
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
сухой
Дуванский
р -н.
Дубн як
в
кв.
34 около
д.
С аль свкп , 20/VII - 1958 г.,
цветение
86,2
12,0
3,2
Дув анск ий
р-п.
Урман-Тауское
лесниче­
с тво,
оспппикп
в
кв. 53,1/VIII—1958 г., ц в е­
тен ие
121,7
31,8
6,8
Сал а ватски й
р-н.
Малаязовское
лесниче­
ство ,
кв.
61 смешанный лес в 1,5 км от
ст.
К урк ип о, 25/VII-1969 г. , цв етен ие
94,3
16,0
2,7
Караидельскпй
р-н,
Байкибашевское
л-во,
ю го-в ос точны й
склон,
смешанный
лес
око­
ло
д.
Кр.
Ур ю ш , 7/VII-1960 г.,
начало
бу­
тони зации
86,0
17,5
3,0
Караидельскпй
р-н,
северный
склон
в
1км
от
д.
Сурда
Кирзинского
л- ва
кв.
53,
19/VII - 1960 г. ,
бутонизация
95,0
14,1
2,7
Благовещенский
р-н,
опушка
бе ре зов ого
леса
напр отив
д.
Покровки,
24/VII -
1969г., цветение
96,7
15,2
3,9
Благовещенский
р- н,
кв.
8 липовый лес
на про тив
д.
Осиновки,
26/VII -1960 г. ,
цвете ние
86,7
10,0
2,7
Гафурийский
р- н,
кв.
И
о пушка
б ерезо во­
го
ле са
около
ку рорта
по
дороге
на
Жу-
равлевку, 8/VTT—1961г.,
цветение
82,7
15,8
3,6
Гафурийский
р-п,
кв.
109.
Дубпяк
меж ду
дер евня ми
Караи-Елга
и
Сосновки,9/VII-
1961 г.,
начало
цветения
76,7
13,7
3,4
Ар ха нгель с кий
p- и,
оспиникп
в
кв.
100
около
д.
Усакл ы , 16/VII - 1961 г.,
цв етение
87,2
13,4
2,8
Архангельский
р -п,
поля на
в
кв.
70 долп-
пы
р.
Инзер
в
1,5
км
ниж е
д.
Карагай,
19/VII - 1961 г.,
цв етени е
90,0
15,1
3,4
И глински й
р-н ,
кв.
1 около д.
Зубовки,
1/VIII - 1961 г. ,
ко нец
цв етепия
98,8
15,3
3,0
Бурзяпский
р-п ,
южный
склоп
горы,
бе­
резняк
в
кв.
99, 7/VII - 1962 г. ,
бутопиза-
ция
96,3
25,4
4,1
Бурзяискпй
р-н .
Березовый
лес
по
дороге
от
д.
Байгазьт
на
И.
Усманова, 15/VII-
1962 г. ,
цв ете ние
104,0
30,0
5,5
Белорецкий
р- п,
березово-осиновый
лес
в
4 км от тракта от Ссрменево па Ишля,
15/VII - 1963 г.,
цвете ние
89,8
19,4
2,6
Аскииский
р- н.
Осиново-березовый
лес
в
3-х
км
от
Ку би язы
на
Ас к ино, 30/VII-
1968 г. ,
цвете ние
101,6
20,3
4,3


В
листьях
его
сод ер жит ся
от
144,5 до 400 мг%
вит а мина
С
(Панкова, 1949), однако,
как
п оказа ли
н аши
наблюдения,
па
ле с­
ных
паст бища х
он
ху же
других
видов
ко ло кол ьч иков
поед ает ся
животными.
Копеечник
Разумовского
(Hedysarum razoumovianum Helm, et
Fisch.)
—многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
бобовых
(Fa-
baceae).
В
пр едел ах
Юж ного
У рала
его
произрастание
обнаружено
в
зап ад ной
части
Зил аирск ог о
плато.
Это
р асте ние
т ипич ных
степ­
ных
местообитаний.
Он
отм е чен
в
ковыльных,
разнотравно-ко­
вы ль ных
и
кустарниковых
с тепях
на
выходах
известняков,
пес­
чаников
и
мергелей.
Как
указ ыв ают
И.
В.
Ларин
и
др.
(1951),
почти
все
ко пее чни ки
счит ают ся
хорошим и
кормовыми
травами
с
высоким
содержанием
питательных
веществ.
Кром е
т ого,
копе­
е чник
Разумовского
является
х орошим
мед о носо м.
Он
принадле­
жит
к
плиоценово-скальным,
горно-степным
и
степным
эпдемам
Южного
У рала
(Горчаковский, 1969).
Ко пы тень
европейский
(Asarum europaeum L.)
—
мпоголетнее
травянистое
раст ение
из
сом .
кирказоновых
(Aristolochiaceae).
Ко пыт ень
отм е чен
в
елово-пихтовых,
л ипо вых
и
см еш анных
лесах.
Всюду
он
растет
в
затен енн ых
участках
леса,
в стр ечаяс ь
куртинками.
Интерес
к
из уч ению
коп ыт ня
е вр опейс кого
появился
еще
в
начале
XIX столетия,
когда
из
ко рпевищ а
был
выделен
аптека­
рем
Герцем
азарип
(Бутлеров,
Р и цца, 1884).
Для
животных
листья
копытня
являю т ся
весьма
ядовитыми.
Даже
при
незначительном
поедапии
лис ть ев
у
животных
начи­
нается
рвота
(Ларин и др. , 1951).
Евгеиол,
входящий
в
со став
эфирного
масла,
содержащегося
в
листьях,
имее т
при ме не ние
в
па рфю ме рии
и
пи ще вой
про мыш­
ленности
(Верещагин и др ., 1959).
Нам и
проведен
учет
продуктивности
листьев
с
одного
побега
копытня
(пара листьев)
в
различных
п упк тах
(табл .
41).
С
одн ого
побега
можно
с обра ть
от
0,08 до 0,6 г листьев в воз ­
душно-сухом
сос тоя нии .
Вел ич ина
ли сть ев
копытня
сильно
варь­
ирует
в
зависимости
от
экологических
условий
прои зраста ни я
этого
ра стени я.
На
ка мен исты х
м естах
ои
развивает
слабые
л ист ья,
наоборот,
в
т ени стых
уч астках
елово-пихтовых
и
кленово-вязовых
лесов
они
крупные.
На
Южн ом
Урале
ко пы тня
ев ропе йс кого
ежегодно
можно
со­
бирать
не
менее
34—40 т.
В
настоящее
вр емя
листья
копытня
ев­
ропейского
не
со бира ются.
Коровяк
медв ежь е
ухо
(Verbascum thapsus L.) —д ву ле тне е
тра вяни сто е
р астен ие
из
сем.
но ричнико вых
(Scrophulariaceae).
Коровяк
медвежье
ухо
в стр ечае тся
довольно
редко.
Ои
отмечал­
ся
пами
у
оснований
склонов
холмов,
па
откосах
возле
доро г.
Больших
зарослей
пе
обра зует .
150


Таблица
41
Прод укти вн ость
ли с тьев
к опыт ня
европейского,
произрастающего
в
Башкирии
Место,
да та
Вес
ли стье в
с
одного
побега
(пара) , г
сырой
воз душ но -сухо й
Дувапский
р-п,
ело вый
лес
в
кв.
76в10км
от
Вознесенки, 21/VII—1958г.
1,0
0,1
Дувапский
р -п,
еловый
лес
в
кв . 7, Бурцев-
ск ое
л-во , 26/VII - 1958 г.
1,0
0,16
Белокатайскпй
р-п ,
ильмовый
лес
в
кв.
46
в
10кмотст.
Беловатая
по
дороге
па
дс-
ревпю
В.
Искуш, 7/VII-1959г.
1,2
0,18
Белокатайскпй
р-п,
ельн ик
в
кв.
10 около
Нпкутппо, 8/VII-1959г.
1,0
0,2
Белокатайскпй
р-н,
северо -во сто чн ы й
ск лон
п ологи й
напротив
д.
Никутино,
9/VII - 1959 г.
1,2
0,18
Сал а ватс кпй
р-п,
л иповы й
лес
в
1,5 км от
д.
Разориха, 24/VII-1959г.
1,0
0,18
Кигинский
р-п,
Леузинскоо
л-в о,
см еш ан­
ный
лес,
в
кв.
36, 28/VII - 1959 г.
0,8
0,18
Ка р аиде льс кий
р-п,
Бапкпбашевское
л-во ,
около
д.
Кр.
Урюш,
юго-западный
склон,
7/VII - 1960 г.
0,5
0,1
Ка ра иде льс кий
р- п,
ельник
около
тракта,
ие
д оезжая
д.
К аир ово, 13/VII - 1960 г.
0,8
0,1
Благовещенский
р -п,
кв.
85 клопово- вя зо ­
вый
лес
около
пасек п
д.
Сологубовки,
24/VII - 1960 г.
2,4
0,6
Благовещенский
р-п ,
кв.
И
лип ово- берез о­
вый
лес,
за падны й
склон
у
р.
Уса, 26/VII -
1960 г.
2,0
0,2
Гафурийский
р-н ,
кв.
79 Красноусольское
л- во
по
дороге
Верх.
Арметово
до
д.
Утя-
ково, 5/VII—1961г.
1,2
0,16
Гафурийский
р-н ,
кв.
409 дубняк по доро­
ге
от
Каран-Елга
па
Сосновку,
9/VII -
1961 г.
1,5
0,2
Ар хан гель ски й
район,
южный
склон
на­
против
по ляпы
в
райопе
Аск ипско й
пеще­
р ы, 14/VII - 1961 г.
1,1
0,2
А р ха нгел ьский
р -н,
юг о-за па дный
ск лон
см еш анный
лес
в
кв.
118, около д.
Усак лы ,
16/VII - 1961 г.
1,4
0,08
Ну рим ано вс кий
р-п ,
елово-ппхтовый
лес
кв.
10, не доезжая 2
км
д.
II.
Субаево,
24/VII - 1961 г.
1,8
0,3
Нуримаповскпй
р- п,
П ушкип ское
л-во,'
лпп пя к,
в
кв.
23, 2/VII-1961 г .
1,2
0,2
151


Таблица
41 {окончание)
Место,
дат а
Вес
лис тье в
с
одного
побега
(пара), г
сырой
возд ушно-с ухой
Бурзя н ск ий
р-н ,
за па дный
склон
горы,
кв.
56, соспяк,
Бе тер ппско е
л-во,
4/VII-
1962 г.
1,7
0,2
Бурзяпский
р- IT,
вост очн ый
склон
горьт,
осинник
в
3кмотд.
Мипдегулово
на
дер.
Киекиаево, 6/VII-1962г.
2,2
0,3
Бе ло ре цкий
р-п,
север о-вост очпы й
склон
кв.
72 Авзяпского л- ва ,
правобережье
р.
В.
Авзяп, 18/VIII-1962г.
2,0
0,3
Белорецкий
р-н,
б ерез ово-о сино вы й
лес,
в
4 км от Кузъелгп по дороге па Ильмяш-
кипо, 28/VIII-1962г.
1,3
0,2
В
венчиках
коровяка
медвежье
ухо
содержится
до
11% сахара
(из них 3,5% глюкозы), до 11 —12% других углеводов,
слизь,
са­
понины,
следы
эфирного
масла,
камедь,
ж иро вые
и
крас ящи е
ве­
щест ва
(Землинский, 1958).
В
образцах,
собранных
нами,
были
определены
биологически
активные
вещества.
В
листьях
и
соцветиях
обнар у же ны
стероид­
ные
сап онппы
(пенпое число 30000).
Сумма
флавоноидов
в
ли с­
ть ях
со ставл я ет
0,98%, в соцветиях 2,0% от воздушно- су хого
вес а
(Каримова С .
Г.)
Нами
проведен
учет
продуктивности
коровяка
медвежье
ухо.
Так ,
в
фаз е
цветения
23/VII—1960 г.
с
одн ого
растения
коровяка
б ыло
с обр ано
445 шт.
ве нчико в,
сырой
вес
которых
был
22,3
(высота растения 148,8 см) .
Венчики
коровяка
медвежье
ухо
в
Башкирии
не
заготавли­
ваются.
Ко ро вяк
метел ьча тый
(Verbascum lychnitis L.)
—
двулетнее
тр авя нист ое
раст ение
из
сем.
норичниковых
(Scrophulariaceae).
Э тот
вид
коровяка
вст ре чаетс я
гора здо
ча ще
предыдущего
ви­
да.
Он
ра стет
около
дорог
и
полей ,
на
склонах,
сухих
лугах.
Надземная
масса
коровяка
метельчатого
обла дае т
вы со кой
ан­
тибактериальной
активностью
(Насыров,
Во роши лов а,
Глухарев,
1971).
Коротконожка
перистая
(Brachypodium pinnatum (L.) P. В .) —
многолетнее
корневищное
раст ение
из
се м.
злаковых
(Gramineae),
вст ре ч ается
по
лесным
полянам,
на
вырубках,
по
кустарникам,
на
опушках,
по
разреженным
сосново-березовым,
липовым,
пих­
тов о-ел ов ым
и
смешанным
лес ам,
а
также
по
обле се нны м
скло­
нам
го р.
152


Коротконожка
ио
образует
чистых
зарослей.
Хорошо
по ед ается
весной
к ру ппым
рогатым
скотом
и
лоша дьми ,
с
возрастом
быст ро
груб еет,
поэ том у
надо
и сп ользов ать
ее
в
ранние
сроки.
Отлично
поедается
в
се не
(Ларин и др, 1950).
В
п роба х,
собранных
в
фа зе
начала
ц вете ния
(26/VII—1954 г. )
в
районе
восточных
предгорий
Южного
Урала,
в
л ис тьях
с
вегетативными
поб егами
содержалось
12,7% протеина; 4,6% жира; 29,3% клетчатки и 42,5% БЭВ.
Нужно
попробовать
ее
испытать
в
посевах
на
пастб и щах,
так
как
она
хорошо
пере нос ит
вытаптывание.
Ко рту за
Маттиоля
(Cortusa matthioli L.)
—
мн огол етн ее
тр а­
вянистое
раст ение
из
сем.
пер во цв етных
(Primulaceae), распро­
странено
довольно
широ ко.
Она
растет
па
дос та точп о
увлажнен­
н ых,
иногда
переувлажпепных,
з атенеп ны х
местах,
иа
скалистом,
преимущественно
известковом,
субстрате
в
д ол инах
так их
рек,
как
Белая,
Уфа,
Ай,
Юрюзань.
Реже
опа
п о днима ется
в
о блас ть
высокогорья,
произрастая
здесь
иа
го рных
увлажненных
лугах
(Горчаковский, 1969).
В
условиях
севера
имеет
кормовое
значение
(Аренс,
1934).
Для
флор ы
Башкирии
этот
вид
является
пле йст о цено вым
скаль­
ным
и
го рно- с те пным
реликтом
з апад но европ ейск ого
происхож­
дения
(Горчаковский, 1966, Попов, 1968).
Кортуза
Маттиоля
—
ценное
декоративное
раст ение.
Опыт
ее
выращивания
в
Ботаническом
саду
(г.
Уфа)
показал,
что
она
цветет
ран о
(в мае)
и
образует
нежные
прикорневые
лис т ья,
придающие
красивый
вид
з анимаем ом у
участку
клумбы
(Попов,
1963).
Костер
безостый
(Bromus inermis Leyss.)
—
многолетнее
тра­
вянистое
р аст ение
из
се м.
злаковых
(Gramineae), встречается на
лугах,
по
травянистым
склонам,
по
бе рега м
рек,
в
зарослях
кус­
тарников,
в
разреженных
л есах
и
па
опушках.
Костер
безос ты й
д ает
большое
ко личе с тво
форм.
В
пр едел ах
каждой
форм ы
и ме­
ются
экотипы,
приспособленные
к
про изр астап шо
па
определен­
ных
местообитаниях.
По
исследованиям
В.
А.
Михеева
на
Ба ш­
кирской
опы тн ой
станции
животноводства
по йме нный
экотип
костра
безостого
свободно
выдерживает
50—60 диевпый разлив,
тогд а
как
водораздельные
формы,
произрастающие
в
тех
пр иро д­
ных
зонах,
хорошо
выдерживают
месячный
разлив
и
почт и
по л­
ностью
погибают
при
45 днях .
Костер
безостый,
отрицательно
реагируя
на
близость
грун тов ых
вод ,
весьма
пол ож итель но
реаги­
рует
па
орошение.
По
данным
Башкирской
оп ы тной
ст анции
животноводства,
пойменный
экотип
ко стр а,
при
культуре
иа
пойме
р.
Белой,
за
два
укоса
на
третий
год
жизни
дал
11,2 т сена с1
га.
Такие
высокие
урожаи
м огут
да ть
лишь
немногие
луг овые
травы.
По
кормовому
достоинству
кос тер
бе зос тый
относится
к
тра­
вам
первого
клас са .
Хорошо
поедается
всеми
видами
скота,
ос о­
б енно
круппым
р ога тым
скотом
и
лоша дьм и.
В
ф азе
колошения
и
цв етен ия
поедаемость
снижается.
Костер
безостый
является
хо-
153


рошим
сенокосным
и
пастбищным
растением.
Оп
хорошо
отраста­
ет
после
скашивания,
дает
второй
укос
и
отаву,
п ригод ную
для
вы паса
скота.
Хорошо
отрастает
и
после
стравливания
животны­
ми
на
пастбищах.
Ан али зы
костра
безостого,
вз я того
в
фа зу
цве­
тен ия
(табл.
42) показали,
что
в
надземной
массе
содержалось
от
11,96 до 13,8%
про т еина;
от
3,01 до 4,22% жира;
от
27,2 до
30,7% клетчатки.
Костер
безостый
введен
в
к ул ьтуру
более
100 лет тому назад .
В
Башкирии
и меетс я
несколько
отб орных
местных
сортов
костра
безостого,
к ото рые
отличаются
х орошей
облиствеиностыо,
выс о­
к ими
урожаями.
Костер
Бе неке на
(Bromus benekenii (Lge) Trin.)— мно го ле т­
нее
травянистое
р астение
из
сем.
злаковых
(Gramineae), место­
обитания
костра
Бенекена
приурочены
к
райо нам
западных
пред­
горий,
к
массивам
широколиственных
лесов.
Он
растет
под
пологом
широколиственных
лесов.
Значительно
реже
оп
встре­
ч ается
в
разреженных
насаждениях.
Ои
хорошо
п
охотно
п о едает­
ся
крупным
рогатым
ско т ом,
но
дает
груб ый
корм
(Котов, 1936;
Дояренко, 1949).
Со бр анные
н ами
(Зилаирский район)
семена
костра
Бенекена
были
вы сеяны
в
Ботаническом
са ду
(г.
Уфа).
Наблюдения
за
биологией
и
продуктивностью
костра
Бенекена
показали,
что
оп
вполне
может
быт ь
освоен
в
культуре.
Он
дает
большую
на дзе м­
ную
массу,
хорошо
растет
иа
открытых
местах.
Костяника
каменистая
(Rubus saxatilis L.)
—
мн оголе тн ее
ра с­
тение
из
сем.
(Rosaceae), растет в сосновых и лиственных лесах,
в
кус тарн и ках,
иа
ка мен исты х
с кл онах
гор .
Особенно
мпого
ее
встречается
в
Белорецком,
Бурзяп ском,
Зиланрском,
Архангель­
ском,
Д ув аиско м,
Бел о ката йско м,
Зианчуринском
и
Кугарчинском
районах.
При
г устом
стоянии
на
лесных
пол яна х
насч ит ыв ал ось
до
68
кустов
костяники
на
пл о щадке
в
1 м2.
Обычно
иа
такой
площадке
р астет
от
5 до 20 растений.
С
одного
растения
во зм ожно
собирать
около
20 г плодов.
Пл оды
костяп ики
каменистой
употребляются
в
свежем
виде,
хотя
пе
исключена
возможность
использования
их
для
перера­
ботки
иа
морс,
желе,
си ро пы.
По
наш им
данным
в
плодах
костя­
ник и
содержится
1,1% флавоноидов и 41,1
мг%
витамина
С.
В
условиях
Зап адп ой
Сибири
в
ее
плодах
содержится
44 мг%
ви­
тамина
С
(Федорова, 1948).
В
Башкирии
ее
пл оды
по
з агот ав ливаю тс я,
хотя
есть
все
во з­
мож н ости
с обира ть
не
менее
20 т плодов костяники .
Ко то вник
в енге рский,
голы й
(Nepeta pannonica L.)
—
мн ого­
летнее
растение
из
сем.
губоцветных
(Labiatae),
ра стет
на
скл о­
нах
го р,
среди
кустарников,
па
вырубках,
на
лугах.
В
листьях
и
стеблях
содержится
0,09—0,1% эфирпого масла с неприятным
запахом
(Павлов, 1974а,
б).
В
свежем
виде
скотом
пе
поедается,
поэтому
час то
на
выг она х
образует
чистые
з арос ли,
. 154


Таблица.
42
Хи мич еск ий
состав
надземной
массы
ко стра
безостого
из
Башкирии
Сод ерж ан ие
в
%
Место,
дата,
фаза
п
р
о
т
е
­
и
н
а
б
е
л
к
а
ж
и
р
а
к
л
е
т
­
ч
а
т
к
и
Б
Э
В
з
о
л
ы
ft
ri
U
Баймакскпй
р-п,
сенокосы
па
хр.
Ирендык,
п адз емпая
м асса, 23/VI -
1953 г .,
начало
цветения
12,3 9,4 3,1 30,7 47,9
—
—
—
Аб зе лило вс кий
р-п ,
сено ко сы
па
хр.
Кр ы кты,
падземпая
м асса, 23/VI -
1954 г. ,
начало
цветения
11 ,96 7,39 4,22 29,74 46,44
Иш нмб а йскпй
р-н ,
сенокосы
колхоза
«III Ипторнацпопал», пойма р.
Белон,
около
с.
Ишоево,
надземная
масса,
21/VI - 19G6 г .,
цветение
13,8 10,6 3,01 27,2 49,6 6,4 0,6 0,28
Кот о вник
голый
—
х ор оший
медонос.
Нам
часто
при хо ди лось
наблюдать
массовое
посещение
пч ел ами
цветов
котовника
голого
в
Бурзянском,
Белорецком,
Учалинском
райопах
Башкирии.
Кочедыжник
женский
[Athyrium filix-femina (L.) Roth.]
(Asplénium filix-femina Bernh.)
—
мн огол е тний
папо ро т ник
из
сем.
миогоиожковых
(Polypodiaceae),'распространен в тенистых хвой ­
ных
и
лиственных
лесах,
в
за рослях
кустарников,
по
б ере гам
рек.
Счи тае тся
ядо вит ым
р аст ением
для
крупного
рогатого
скота
п
лошадей.
В
листьях
сод ер жит ся
до
120,7
мг%
витамина
С
(Гроссгейм, 1946).
В
Приморском
кра е
мо л одые
еще
не
разв ерн увши ес я
листья
после
кипяч е ния
и
пр ом ывания
используются
в
п ищу
(Лучник,
19386).
Может
бы ть
использован
как
декоративное
на
тен ист ых
клумбах.
Кошачья
лапка
двудомная
[Antennaria dioica L. (Gaertn.) ]
—
многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
сл ож ноцве тных
(Aste-
га с е а е), встречается на склонах,
на
вырубках,
опушках,
на
п оля­
нах
в
сосновых,
сосново-березовых
и
березовых
лесах.
У
кош ачье й
лапки
используются
цвет оч ные
корзинки.
Они
сод ерж ат
смолу,
дубильные
вещест ва,
сапонин,
витамин
К
и
фи­
тостерин
(Землинский, 1958).
Н ами
проведен
учет
прод ук тивнос т и
цвето чн ых
корзинок
ко­
шач ьей
лапки
в
нескольких
пунктах
Башкирии
(табл.
43).
С
одно го
растения
в
фазе
цветения
можно
получить
до
0,3 г
воздушно-сухих
соцветий.
Ес ли
учесть,
что
на
1м2
в
к урти не
насчитывается
до
60 шт.
цвет ущих
экз.
кош ачье й
лапк и,
то
с
этой
пло щад и
можно
собрать
18 г сырья.
155


Продуктивность
цветочных
корзинок
кошачьей
лапки
из
некоторых
пунктов
Башкирии
Табл ица
43
Место,
дат а,
фаза
Высота
растения,
см
Вес
со цве тия
с
одного
растения,
г
сырой
воздушно­
сухой
Меяетлипскнй
р-н.
Юго-западный
ск лон
гор ы
в
кв.
94 Усть-Икипского
л-ва ,
13/VII - 1958 г. ,
начало
созревания
плодов
14,1
0,08
0,05
Белорецкий
р -п,
сос нов ый
лес
ла
юг о-за ­
падном
склоне
около
пионерского
лаг еря
по
р.
Тирлян
вблизи
р/н
Тирл ян, 20/VI —
1963 г .,
цветение
14,9
0,6
0,3
Кормового
зпачеипя
не
имеет
(Ларин,
Л ар и на, 1931).
Однако
е сть
данные
о
том ,
что
в
Якутии
весной
она
служит
корм ом
для
оленей
(Александров, 1940).
Крапива
двудомная
(Urtica dioica L.) —м н оголет не е
тра вян и­
ст ое
р асте ние
из
с ем.
крапивных
(Urticaceae).
Она
растет
как
сорное
растение
около
жилья
и
дор ог,
по
те­
нистым
лесам,
по
б ере гам
рек,
по
оврагам.
Крапива
двудомная
имеет
разнообразное
применение.
Она
—
ценное
витамииоиосиое,
кормовое
и
прядильное
растение.
В
листьях
крапи в ы
двудомной
сод ер жит ся
до
170 мг%
аскор­
биновой
кислоты,
до
20 мг%
каротипа,
витамины
гр уппы
«В»,
«К» (Кучеров,
Лазарева,
Де сятки и
и
д р. , 1971).
Т ак,
по
данным
Б.
С.
Гологорского,
Е.
Н.
Клоб уко во й- Али сов ой
и
М.
В.
Гольд­
штейн
(1949) и Е.
II.
Клоб уков ой - Алис ов ой
(1960), в листьях
крапивы
дв удомн ой ,
с обран ной
в
окрестностях
г.
Уфы,
наиболь­
шее
сод ерж ание
витамина
С
о тмеч ено
в
середине
июля.
Весной
30/IV витамина С было 11,1 мг %, 11/VII-21,0 мг%, a 23/IX -
13,1 мг% .
В
ф азе
цветения
в
цветках
в итам ипа
С
(с 11/VII) было
гораздо
больше,
чем
в
л исть ях
—31,6 мг% (в листьях 21,0 мг%).
Листья
крапивы
служат
источником
получения
хлорофилла
в
промышленных
масштабах.
Хл ор офил ла
в
ли сть ях
содержится
от
2 до 5%, ои используется как безвредная растительная краска
(зеленая)
в
фар мацевт ич еско й,
пище во й
и
парфюмерной
промыш­
ленности.
Именно
с
этой
ц елью
листья
кра пи вы
служили
пред­
метом
экспорта.
Листья
крапивы
используются
в
медицине.
Крапива
двудомная
—
прекрасный
корм
для
живо тны х.
Опыт
ряда
ко лхоз ов
и
совхозов
Ба шкирии
показал,
что
при
ска рмлив а ­
нии
ме лко
разрубленной
св ежей
к рапив ы
к урам
наблюдалось
резкое
повышение
яйценоскости.
Особенно
важпо
вводить
в
ра­
156


ц ион
птица м
ли стья
и
стебл и
крапив ы
в
зимние
ме с яцы,
когда
мало
витаминных
кормов.
Определение
количественного
содержания
в
надземной
массе
и
л и стьях
крап ивы
протеина,
белка,
кл етчатки ,
БЭВ
(табл.
44)
показало,
что
они
соде рж ат
много
п ротеи на
(от 20 до 22,7%),
золы
(от 15,9 до 16,8%), в них сравнительно мало клетчатки (о т
12,9 до 21, 7%).
Наблюдения,
проведенные
на
лесных
п астб ищах
в
горных
ра й­
он ах
Башкирии
(Зианчурипский,
Кугарчинский,
Иш имб айск ий
п
др.)
показали,
что,
как
правило,
листья
иа
крапиве,
осо бен но
на
вер хн их
частях
стебля,
почти
нацело
поедены
крупным
рога­
тым
ск от ом.
В
Башкирии
ежегодно
заготавливается
от
500 до
940 т ее листьев,
большая
ч асть
к отор ых
попользуется
па
ко рм
птице
в
ви де
витам инно й
подкормки
в
зпмпс е
вр емя
(Кучеров,
Федорако,
Б ай ков , 1968; Кучеров, 1968).
Нам и
проведен
учет
продуктивности
листьев
крапивы
дву­
домной
в
некоторых
районах
Южного
Урала
(табл.
45).
Хи мичес ки й
сост ав
надземной
массы
крапивы
двудомной
из
Башкирии
С од ерж ание
в
%
Табл ица
44
Место,
д ата,
фаза
п
р
о
т
е
­
и
н
а
б
е
л
к
а
cd
&
к
к
л
е
т
­
ч
а
т
к
и
Б
Э
В
з
о
л
ы
cd
и
ft
Зианчурипский
р-н ,
с.
Исянгулово,
9/VI - 1954 г., надземная масса,
бут онп -
зацп я
22,7 18,7 2,5 21,7 36,3 16,8 3,8 0,47
Зианчурипский
р-п,
д.
Б пкб айкино ,
5/VI - 1967 г.,
надземная
ма сса,
цвет е­
ние
20,3 15,4 2,9 21,1 39,4 16,4 2,1 0,33
Ишимбайский
р -н,
на
лесн ом
пастбище
в
б е резово -ос ип овом
лесу,
28/VII -
1952 г.,
л ист ья,
ко нец
цветения
20,0 17,0 5,8 12,9 45,9 15,9 4,0 0,24
С
одного
растения
кр апи вы
двудомной
можн о
с об рать
от
6,8 до 23,6 г сырых листьев .
На
одном
р ас тении
бывает
от
9до
20 шт.
листьев.
Высота
к р апивы
в
фа зе
цветения
достигала
до
150 см.
Южный
Ур ал
может
считаться
одной
из
основных
баз
по
сбору
листьев
крапивы
двудомной
не
тольк о
для
медицины,
но
и
для
кормления
животных.
Кра пив у
дв удом ную
ис поль зу ют
также
для
производства
б у маги,
ее
с тебли
богаты
ц еллю лозой .
Из
корней
ее
получают
желтую
краску,
а
из
листьев
—
зеленую.
Кра пива
жгучая
(Urtica urens L.)
—
од ноле тн ее
травянистое
раст ение
из
сем.
к рапив ных
(Urticaceae), встречается как сорное
на
пустырях,
около
жилья,
у
д орог
и
на
огородах.
Однако
опа
157


Таблица
<15
Продуктивность
листьев
к рапивы
двудомной,
произрастающей
в
Башкирии
Место,
дата,
фаза
Высота,
см
Вес
ли сть ев
с
одного
растения,
г
сырой
в оз душ-
по-йухой
Белокатайский
р-п.
Пойм а
р.
Азямка
в
1,5кмотс.
Ма тв ее ви ч, 15/VII—1959 г .,
128,2
16,7
3,0
цве те ние
Салаватский
р-п.
П устьтрп
в
д.
Калмакла-
р ово , 22/VII-1959 г. ,
цветение
121,1
15,4
5,0
Благовещенский
р- н,
осокорппк
по
р.
Уфа
около
д.
Ва р ьяз , 29/VII-1960 г .,
цв етен ие
152,7
23,G
G,26
Гафурпнекий
р-п.
Змеиная
гора
около
д ор.
Ср.
. Каз ая к, 21/V111—1961 г. ,
начало
101,9
6,8
1,9
созревания
плодов
Учалинский
р-п .
Пойма
р.
Узяп
напротив
Н овой
д еревн и, 6/VII-1963 г. ,
ст еб лев ание
123,3
7,8
1,7
больших
зарослей
пе
образует,
а
ра стет
не б оль шими
куртинами.
Она
гор аз до
меньше
крап ив ы
дв уд омн ой,
высота
ее
стеблей
не
превышает
70—80
см.
Листья
у
нее
также
мельче,
но
волосики
их
оче нь
сильно
жгут.
Ана ли зы
надземной
массы
крапивы
жгучей
показали,
что
по
своей
питательной
ценности
она
превосходит
крапиву
двудомную.
Т ак,
в
пробе,
собранной
в
ф азе
цветения
(9/VII 1967 г. )
в
с.
Юма -
гузино
Кугарчинского
района,
в
надз емно й
массе
со д ержал ось
25,0%
пр о т еина; 20,7% белка; 2,8%
жи ра; 34,1% клетчатки;
11,4% БЭВ; 26,7% золы; 2,7% кальция; 4,5% калия; 0,57% фос ­
фо р а; 0,63% магния.
В
среднем
с
одного
растения
крап ив ы
жгу­
чей
можно
собрать
до
1,5 г сухого вещества,
т.
е.
гор аз до
меньше,
чем
с
крапивы
дв удом ной
(Кучеров,
Ам ир х анов а, 1969).
В
листь­
ях
крап ив ы
жгучей
содержится
дов ол ьно
много,
по
данным
И.
А.
Панко во й
(1946, 1949), витамина С (о т 150 до 370 мг%) и
каротина
(до 188,1 мг%/к г).
Листья
об ла дают
хор оши м
п ро тивоцинго тным,
антисептиче­
ским
действием.
Семена
крапи в ы
жгучей
содержат
до
16% жир ­
но го
масла
(Шарапов, 1956).
Несмотря
на
то,
что
крапива
жгучая
не
образует
бо л ьшой
надз емн ой
массы,
ее
все
же
следует
рекомен­
довать
для
использования
на
корм
животным
(птице,
свин ья м,
ко­
ровам)
в
измельченном
виде,
но
в
небольших
количествах.
Крапива
ко нопл е вид ная
(Urtica cannabina L.)— мн огол етн е е
корневищное
растение
из
сем.
крапивных
(Urticaceae).
Как
заносное
растение
обнаружена
только
в
неск ол ьк их
пупк-
158


тах
Южн ого
Ура ла:
в
Сала ватс к ом
районе
(ж.
д.
стап ц ия
Мур -
с ал имк ино), в Зиаичурпнском районе
(дер .
Б.
Ургипка,
Ново-
Петровское,
Би кбай ки но,
Исянгулово), в
Кугарчинском
районе
(дер.
Максютово).
Зд есь
крапива
образует
бо льши е
заросли.
Ин­
тересно
отме тит ь,
что
до
1921 г.
крапива
копоплевидная
здесь
не
встречалась.
Ее
семен а
вместе
с
пш еницей
заве зен ы
местными
жителями
из
С ибири.
С
тех
пор
опа
быстро
распространилась
и
вытеснила
крапиву
двудомную.
Содержит
б ольш ое
количество
протеина.
В
пробе,
собранной
в
фазе
бутонизации
(9/VII—1954 г . )
в
с.
Ися нгу ло во
Зи а нчурин ског о
района,
со д ержало сь
22,0% про ­
теина; 18,6%
бе лк а; 2,7% жира; 21,5% клетчатки; 33,7% БЭВ .
В
фа зе
цветения
(5/VI —1971 г. ), д .
Би кба йкин о
Зиапчурипского
района
в
надземной
мас се
было
24,0%
пр от еипа; 16,3%
белк а;
3,7 жира; 25,2% клетчатки; 29% БЭВ .
В
колхозе
им.
Куйбышева
Зианчуринского
райо па
крапиву
коноплевидную
используют
па
к орм
св инья м
и
птице.
Установле­
но,
что
при
ска рмл ива нии
кура м
в
желтке
я йца
резко
уве ли чи ва­
лос ь
со д ержани е
каротина.
В
ли стьях
содержится
100—340 мг%
витамина
С,
9 мг%
каротина
(Павлов,
1974 а,
б).
И зве стны
случаи,
когда
в
С ибири
ранней
весной
отв ар ом
из
крапивы
поя т
кор ов,
в
результате
че го
животные
быстро
поправляются
(Вере ­
щагин,
Соболевская,
Як у бо ва, 1959).
Из
листьев
крапивы
коноплевпдпой
получ аю т
зеленую
краску,
ко тор ая
и сп ользуе тся
в
пище в ой
промы шле нно с ти.
Сте бли
слу­
жат
м атер иало м
для
получения
грубых
в оло кон,
из
которых
де­
ла ют
ме ш ко вину,
веревки,
шпагат,
суровые
нитк и
и
т.
п.
(Медве ­
дев , 1935; Павлов, 1947а,
и
др .).
Кр апива
коиоплевпдная,
произрастающая
в
пределах
Башки­
рии,
образует
мо щную
надземную
массу.
Та к,
например,
в
с.
Му р-
салимкино
Салав атско г о
райо на
в
ф азе
цветения
(20/VII—1959 г . )
к ра пива
копоп л ев и дная
имела
35,7 г листьев и 91,5 г стеблей илп
27,1 г воздушно -сух их
ли стье в
и
с теблей
с
одного
растения..
Крестовник
обыкновенный
(Senecio vulgaris L.)
—
однолетнее
трав ян и стое
растепие
из
сем.
сложноцветных
(Asteraceae), встре­
чается
иа
полях
п
залежах,
па
сорных
местах
около
домов,
в
ого ­
рода х
и
садах.
Бол ьш их
заро сле й
пе
об разуе т.
В
растении
найдены.
алкалоиды
—
сенециопип
и
сенецип
(Гу -
с ынин, 1952), в листьях содержится до 61 мг%
витамина
С
(Ла ­
рин
и
д р. , 1956).
Он
являе тся
ядовитым,
наблюдаются
случаи
отравления
домашнего
скота
и
ло шадей
(Ларип п др. , 1956; Эн ­
циклопедический
словарь, 1951).
Крестовник
Якова,
к.
луг ов ой
(Senecio jacobaea L.) —дв ул ет­
нее
травянистое
р аст ение
из
сем.
сложноцветных
(Asteraceae),
встречается
на
скл она х
холм ов,
на
по йменных
лугах,
по
опушкам
лиственных
и
сос нов ых
лесов,
на
залежах.
Ои
пе
обнаружен
толь­
ко
в
высокогорной
зо не
(Определитель растений Башкирской
АС СР , 1966).
В
надзем но й
массе
его
обнаружен
алкалоид
якобин
(до0,5%),
159


з
з
3з
со
3
»3
О
3
3
<u
CD
Е-
сэ
Т
а
б
л
и
ц
а
4
6
л
сэ
сэ
Ö
'S
»3
о
g
<и
со
<3
Ö
3
3
cd
си
л
Е-
сэ
.3
CD
Ö
fr.
сэ
О
сэ
»3
3
а
<и
3
160


вы зы вает
о тр авл ение
животных
(Баньковский и др.
1947; Ларин
и
др ., 1956).
Крестовник
Яко ва
—
хоро ши й
медонос.
Кровохлебка
лекарственная
(Sanguisorba officinalis L.)
—
мно­
голетнее
травянистое
растение
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae),
встречается
во
всех
районах
Б а шкирии
и
Челябинской
области.
Она
растет
в
разреженных
лесах,
на
заливных
лугах,
среди
ку­
старников,
по
берегам
рек
и
озер .
Ме с тами
образует
сп лошн ые
за росли .
В
корнях
и
корневищах
кровохлебки
лекарственной
содержит­
ся
до
20% дубильных веществ,
до
4% сапонинов,
эфирное
масло
и
другие
в ещ ества.
Установлено,
что
в
корн ях
имеются
фит онц и­
ды,
наличие
которых
вызыва е т
хоро шее
бактерицидное
действие.
Ф ито нциды
об на руже ны
и
в
л ис тьях
кровохлебки
(Сергиевская,
1940).
В
Кугарчинском
и
Зианчуринском
рай он ах
Башкирии,
в
районе
восточных
предгорий
Юж ного
Урала
листья
кровохлебки
зав ари вают
как
чай.
Кровохлебка
лекарственная
обладает
хор оши ми
кормовыми
достоинствами.
Т ак,
анализы
показали
(табл.
46),
что
в
ли сть ях
и
надземной
массе
кровохлебки
со дер жит ся
довольно
много
жира,
БЭВ
и
зол ы
при
мало м
со д ержанпп
клетчатки.
Сле дов ат ельн о,
для
крупного
рогат ого
скота,
ов ец
и
коз
этот
вид
является
очень
пи­
тательным
кормом,
в
первую
о чере дь
как
источник
солей
ка л ьция
и
жиров.
Корни
и
корневища
используются
в
медицине.
С
каждого
растения
можно
заготовить
от
14,2 до 41,4 г сы­
рых
корней
(табл.
47).
Продуктивность
корней
и
корневищ
кровохлебки
лек арст вен ной ,
произрастающей
в
Баш ки рии
Таблица
47
Место,
дата,
фаз а
Высота
рас тен ия ,см
Вес
корней
и
корпе­
впщ
с
одпого
растения,
г
сырой
воздуш­
но-сухой
Белокатайский
р-п,
бе резов ый
лес
в
кв. 99
около
с.
Япыбаево,
12/VII-1959 г . ,
цв е­
тен ие
96,2
18,7
8,9
Салаватский
р- п.
Сосново-березовый
лес
в
кв.
59, западный склон,
Калмакуловское
л -в о, 19/VII-1959 г . ,
цветение
1-06,3
26,1
10,9
Учалинский
р-п ,
березняк
па
север но м
склоне
холм а
около
оз.
Ауш-куль, 4/VII-
1963 г .,
цветеппе
86,7
18,3
8,6
Баймакский
р-н,
луг ова я
степь
на
холмах
хр.
И ренд ы к , 29/VII-1966 г.,
цвете ние
79,3
14,2
4,0
Кугарчииский
р-н,
луга
по
р.
Асп-елга,
урочища
Каскып-гол,
1/VIII—1967 г. ,
ко­
нец
цветения
95,6
41,4
24,3
6Е.
В.
К учеров
и
др.
161


Следует
отметить,
что
корни
кровохлебки
уходят
гл убоко
в
почву,
поэтому
целиком
их
вы коп ать
очень
тр удн о.
На ши
наблю­
дения
показали,
что
кровохлебка
образует
дов ольн о
пл от ные
за­
росли.
Кор ни
и
корневища
кровохлебки
можно
использовать
как
дубитель.
Кровохлебка
считается
х орошим
летним
ме до носо м,
дает
много
нектара
и
пыльцы
(Глухов, 1955).
Крушина
ольховидная,
ломкая
(Frangula alnus Mill.)
—
ку­
старник
или
небольшое
дерево
из
с ем.
крушиновых
(Rhamnaceae),
она
вс тре чается
довольно
часто.
К руши на
ольховидная
растет
в
уреме
по
берегам
горных
рек,
по
опушкам
см ешанны х
лесо в,
по
окраинам
болот.
В
Б аш кирии
с
1940 по 1953 г.
было
заготовлено
397,7 т коры
крушины.
Она
занимает
второе
место
по
сб орам
сырья
после
пло­
дов
шиповника.
Наибо л ьши й
выход
коры
набл юдается
с
деревцев
возрастом
не
менее
15лет(табл.
48).
В
л и тера туре
ес ть
у каз ание
(Станков, 1946; Землинский, 1958,
и
др . ), что кору крушины следует снимать только с молодых ство­
лов
и
толстых
вет вей
(не старше 3
л ет)
не
заросших
мхами
и
ли­
шай н икам и.
Это
положение
у
нас
не
подтвердилось.
Даже
у
вы сок их
куст арн ик ов
до
6 м на коре не было мхов и лишайников.
Кром е
того,
па
наш
взгляд,
в зятие
коры
с
небольших
кустарников
пр и­
ведет
к
уничтожению
зарослей
этого
р ас тения.
С
це лью
охраны
за­
рослей
крушины
следует
проводить
заготовку
коры
с
кустарников
или
небольших
деревьев
не
моложе
8 лет,
в ыс отой
не
менее
3м.
В
ко ре
сод ержа тся
антрогликозиды
(эмодин,
фр апг ул ин,
рамно-
Продуктивность
коры
кр ушин ы
ольхов идн ой,
произ раст ающ е й
в
Башкирии
Табл ица
48
Место,
дат а,
фа за
Высота
кустарника,
см
Во зр аст
(число
лет)
Вес
сырой
к оры
с
одного
стволика,
г
Благовещенский
р- н,
урема
по
р.
Уса
ок оло
д.
Быко во , 29/VII-1960 г. ,
плодоно­
ше ние
272
7
94
Там
же
400
8
375
Гафурийский
р-н,
уре ма
по
р.
Зиган
на­
против
д.
Т угае во , 6/VII-1961 г.,
плодоно-
шеппе
200
13
65
Гафурийский
р-н,
уре ма
по
р.
Белой
око ­
ло
д.
Ку пакба ево ,
12/VII-1961 г. ,
плодо­
но шение
300
8
185
Иглинскпй
р-н,
урема
по
р.
Лемезе
меж ду
дд.
Ср.
и
II.
Л е ме зы, 20/VII—1961 г.,
пл о­
доношение
600
15
635
162


к с а нт ин), производные аптрохниона;
алкалоиды
(0,15% ), дубиль ­
ные
вещ ест ва
(10,4% ), сахар и др.
(Гаммерман,
Юркевич
и
др .,
1965; Турова, 1967).
Кора
используется
в
медицине.
Кору
иногда
используют
также
для
получен ия
коричневой
краски
(Алгазин, 1950).
Крушина
счи тается
хорошим
медоносом
(Глухов,
1955).
Из
древесины
получают
уголь
для
изготовления
пороха
и
для
рисо­
вания.
В
л и тературе
имеются
указания
на
то,
что
листья
крушины
поедаются
оле ня ми,
козами
(Ларин и др . , 1956).
В
Башкирии
можно
ежегодно
заготавливать
до
60 т коры кру­
шины
(Кучеров,
Лазарева
и
д р. , 1971).
Кубышка
желт ая
[Nuphar lutea (L.) Smith.]
—
многолетнее
во д­
ное
травянистое
ра сте ние
из
сем.
к увши нков ых
(Nymphaeaceae).
Кубышка
образует
большие
заросли
в
озерах,
старицах,
в
за­
водях
рек
с
медленным
течением.
Она
в с тречае тся
почти
во
всех
старицах
и
озерах
в
бассейне
р.
Бе лой
и
ее
притоков
—
Инзер,
Ле-
меза,
Узя н,
З илим,
Си м,
а
также
в
бассейне
р.
Уфа
(реки Ай,
Юрюзань
и
др .).
В
корневищах
обнаружены
таниды,
сахароза,
к рахмал ,
ал ка­
лоид
н уфа рин,
ме тара бин ов ая
кис ло та
и
др.
(Гаммерман, 1967;
Вер е щагин,
Соболевская,
Яку бо в а, 1959, и др.).
Листья
куб ы шки
и
корневища
служат
пи щей
для
пекоторых
животных—лось,
каба н,
выхухоль,
водяная
кры са,
бобр,
выдра
(Рычин, 1948).
В
семенах
содержится
до
45% крахмала,
они
п ое­
даются
м ногим и
видами
во до плав ающ ей
дичи
(Павлов, 19476; Ла­
рин
и
др . , 1951).
На
Южно м
Урале
корневища
кубы шки
желтой
не
заготавли­
ва ютс я.
Проведенный
нами
уче т
продуктивности
корневищ
пока­
зал,
что
сырой
вес
их
колеблется
от
1до1,5 кг(Кучеров,
Л а заре­
ва
и
др. , 1971).
Кувшинка
чистобелая,
водяная
лилия
(Nymphaea Candida
Presl.)
—
многолетнее
водное
тра вян истое
растение
из
сем.
ку в­
шинк овы х
(Nymphaeaceae), растет там же,
где
и
кубышка
ж ел­
тая
—
в
оз ера х,
ст арицах .
На
Ю жном
Урале
встречается
редко
в
речных
за вод ях
(р.
Белая,
Бетеря,
Кана,
Зилим
и
др .), а также
в
озерах
(Ургун,
Узун- куль
и
др .).
Тол ст ые
(диаметром до 5
см)
корневища
содержат
мн ого
танидов
и
алкалоид
нимфе ин .
Высу­
шенные,
отваренные
или
поджаренные
корнев ищ а
могут
употреб­
ляться
в
пищу.
Кроме
то го
высушенные
и
размолотые
в
порошок
корневища
могу т
прибавляться
к
муке,
т.
к.
они
сод ержа т
до
20%
крахмала
(Павлов, 1947а) .
Благодаря
высокому
содержанию
та­
нидов,
к орне вища
находят
пр им енен ие
при
дублении
ко ж,
а
та к­
же
для
окраски
их
в
жел тый
цвет.
Кор невища
служат
кормом
для
свиней,
хотя
лис тья
их
скотом
не
поедаются.
В
свежем
виде
ме лко
нарезанные
корневища
упо­
т ребляют
для
истребления
т ар акано в.
В
естественных
условиях
летом
л исть ями
и
корневищами
пи­
6*
163


таю тся
лось,
водяная
крыса,
ондатра,
речной
бобр.
Семена
поеда­
ют
утки.
Осенью
н
зим ой
корневища
поедаются
ондатрой
и
вы ху­
холью.
Иногда
высаживают
ее
в
бассейнах,
в
нарках,
как
декора­
тивное.
Куколь
посевной
(Agrosteinma gilliaga L.)
—однолетнее
травя­
нистое
раст ение
из
се м.
гвоздичных
(Caryophyllaccae).
Он
в стр ечаетс я
в
пос е вах
зерновых
кул ьту р
и
иа
молодых
за­
леж ах.
Нигде
пе
обра зу ет
больших
зарослей.
Семена
куколя
оче нь
ядовитые,
они
сод ер жат
до
6% сапонина
гитагина,
который
у
жив от ных
вызывает
с люноте че ни е,
ко лик и,
пон ос
и
об щее
отравление
(Ларин и др., 1951).
Ку пал ьни ца
европейская
(Trollius europaeus L.)
— мног оле т­
нее
травянистое
растение
из
сем.
лютиковых
(Ranunculaccae),
обычно
растет
па
увлажненных
участках
в
различных
тип ах
леса,
па
лугах,
в
кустарниках,
па
ск ло нах
холмов.
Нам и
отмечалась
в
большом
количестве
в
Ду ваиск ом ,
Салаватском,
Гафурпйском,
Бе­
лорец к ом
районах.
Купальница
европейская
цв етет
крупными
одиночными
свет­
л о-жел т ыми
цветками.
Во
время
цв етен ия
(май,
июнь)
образует
красивый
желтый
ковер.
Оч ень
декоративное
растение.
Скотом
нс
поедается.
В
надземной
части
содержится
до
0,1%
алкалоидов
(Орехов, 1935; Норкина,
Пахарева, 1948).
Купальницу
европейскую
можно
использовать
как
декоратив­
ное
растение.
Опыт,
проведенный
О.
А.
Кравченко
и
Л.
С.
Новико­
вой
(1961) в Ботаническом саду БФАН СССР (г .
Уфа)
показал,
что
ее
целесообразно
высаживать
в
цв ет ника х,
находящихся
в
за­
тенении.
В
условиях
культуры
у
нее
ув ел ичив ает ся
диаметр
цвет­
ка
и
продолжительность
цветения.
Купена
аптечная,
к.
лекарственная
(Polygoiiatum officinalis
All) —
мн оголе тн ее
тр ав янисто е
ра сте ние
из
сом.
лил ейны х
( Li liaceac).
Купена
растет
в
со сно вых,
смешанных,
шир ок о лист венн ых,
бе­
резовых
лесах,
иа
склонах
остсписииых
холмов,
ср еди
кустарни­
ков
(Кучеров,
Лазарева
и
д р. , 1971).
В
р астении
обнаружено
до­
вольно
много
различных
биологически
активных
веществ.
В
листь­
ях
содержится
до
330 мг%
витамина
С.
В
корневищах
найдены
алкалоиды,
сапонины,
гликозиды
(коивалларин,
ко пв ал ламари н),
фруктоза
и
др.
(Ворошилов, 1941; Землянский, 1958).
Все
части
купены,
особенно
ягоды ,
обла да ют
рвотными
свойствами.
В
плодах
со д ер жатся
те
же
глико зид ы,
что
и
в
ландыше
майском.
Животными
п очти
пе
используется,
имеются
указания
на
пое ­
дание
ее
надземной
массы
мар ал ами
(Ларин,
Па ламар чу к , 1949)..
Такое
же
ис пол ьз о вание
и меет
и
купена
многоцветковая
[Polygo-
на
Lum inultifloi’um (L.)
АН.],
которая
очень
шир око
распро­
странена
в
смешанных
лесах
Юж ного
Ур ала
(табл.
49).
Курильский
чай
кустарниковый,
дазифора
кустарниковая.
[Dasiphora frulicosa (L.) Rydb.] (PotenLilla lïulicosa L.)
—
сильно
ветвистый
н ебольшо й
кустарник
из
с ем.
розоцветных
(Rosaceae).
164


Та
пли
ца
7.9
Прод уктив но сть
надземной
и
подземной
массы
куп ены
лекарственной
и
многоцветковой
из
Башкирии
Место,
дата,
фаз а
Высота
растен ия ,
см
Вес
надзем­
ной
м ассы
с
одного
растения,г
сы
poii
IJO.J-
душ-
но-
uyxoii
Вес
сы­
рых
к ор­
ней
и
кор­
невищ
с
одного
растения,
г
Купе на
л
ока
рстве
пиан
Са лава тскпй
р-п,
л иповы й
лес,
в
кв.
154
нс
д оезжая
1кмотд.
Арка ул ,
20/VII-
32,9
1,5 0,29
—
1959 г. ,
зе лен ые
плоды
Пглпнскпп
р-п.
Опушка
л еса
в
4кмот
д.
Ка ль тов ка, 23/VIII—1964 г .,
плодообра-
70,6
18,7 3,5
—
зо ван пе
Учалинский
р-п,
бе резо вый
лес
на
север­
ном
склоню
около
оз.
Душ-куль, 4/VII-
1963 г.,
зе лен ые
п лоды
51,6
8,8 0,6
10,2
Купона
м но гоцве тков ая
Дувапский
р-п ,
молодой
бер ез няк
в
кв. 69
около
с.
Ст.
Хали лово, 3/VIII-1958 г. ,
зе­
62,2
10,0 2,Я
15,0
ле ные
плоды
Игл ипский
р- п,
южн ый
склон
Змеи н ой
горы
около
д.
Ср.
Казая к , 22/VIII-1961 г. ,
зеленые
плоды
82,1
25,8 5,4
12,4
Учалинский
р-н,
сосново-березовый
лес
в
5кмотс.
Казаккулово
в
г.
Белорецк,
9/VII-'1963 г. ,
з елен ые
плоды
64,8
11,8 2,0
20,0
Дазифора
кустарниковая
вс тр еч ается
очень
ред ко.
Ее
нах од и­
ли
Л.
Л.
Лы па
и
Р.
А.
Елоиевскии
в
районе
горы
Ямаптау
па
бе­
рег у
н е большой
речки.
П.
Л.
Горчаковский
считает
дазифору
нлейстоцеповым
реликтовым
видом
па
Ур але
(Горчаковский, 1960,
1969).
Т ребуе тся
охрана
за рослей
эт ого
це нн ого
растения.
В
корнях
и
л ис тьях
ку рильс ког о
чая
содержатся
дубильные
вещества
(от 2
до
9,3%), в листьях обнаружено до 230 мг%
вита­
мина
С
и
17,5% каротина ( П авло в, 1947а,
б;
Федорова, 1949).
В
Си бпри
листья
да зи форы
используются
как
сур рога т
чая .
Установлено,
что
ранней
весной
м ол одые
веточки
поедаются
ло­
шадьми,
овцами
и
козами
(Ларин и др. , 1951).
В
Бо та ниче ском
саду
Б ФАН
ССС Р
(г.
У фа)
имеются
экземпля­
ры,
пер енесенн ые
с
Ура ла
в
1948 г. ,
они
до
енх
пор
хорош о
растут.
Представляет
инт ер ес
как
декоративный
кустарник
(Верещагин,
Соболевская,
Якубова, 1959).
Хоро ший
медонос.
Лабазник
вязолпстный
[Filipenclula iilniaria (L.) Maxim] —
мпо-
165


голет пе е
травяппстос
растение
пз
се м.
розоцветных
(Rosaceao),
очень
час то
в стр ечаетс я
на
б олоти ст ых
и
заливных
лугах,
по
б ере­
гам
ре к,
озер,
ручьев,
в
оврагах,
в
л есах
и
па
вырубках.
Местами
он
образует
бо льшие
з арос ли.
Нам и
лабазник
вязолистиый
отм е­
чал ся
в
Архангельском,
Белорецком,
Бурзяи ском,
Гафурийском,
Ишпмбайском,
Нуримаиовском,
Учалинском
и
других
районах
Башкирии.
Обыч ен
ои
и
па
лугах
в
Челябинской
области.
В
лабазпике
вязолистиом
содержатся
эф ир ные
масл а
(в основ­
ном
метилсалицилат)
—в
цветках
его
от
0,06 до 0,2%, в листьях
и
стеблях
—
0,1%, а в корнях
—
0,06 % (Ворошилов,
1941; Сай­
фуллина,
1974).
В
ц ве тках
обнаружены
та кже
гликозид
спи-
реин,
дубильные
вещ еств а
п ирога лло вого
типа,
в
корнях
гл ико зид
гаультерии
(Знаменская, 1956).
Ан али зы
свежих
листьев
лабаз­
ни ка
вя зо лпс тного ,
собранного
в
Западной
Сибири,
показали
па
высокое
сод ер жание
витамина
С
—
до
374 мг% (Федорова, 1948).
Большой
корм ов ой
ценности
ла ба зник
вязо л ис тиын
не
имеет.
В
надземпой
мас се
в
ф азе
цветения
обнаружено
от
8 до 11,9% про-
т е ипа ; 3,2—3,4% жира; 26,1—33,1% клетчатки; 4,7—6,0%
золы
и
45,6—57,3% БЭВ (Л арин
п
д р. , 1951).
Лабазник
на
пас тби щах
жив отны ми
п ое дается
плохо
(Ларин,
Ла рина , 1931; Мусатова,
1939).
Дикие
т рав оя дные
животные
(марал и др.)
его
широко
используют
в
п ищу
(Ларин,
П ала марчук, 1949).
Пл одами ,
а
та к­
же
листьями
п итаютс я
мпогие
виды
пт иц
—
рябчики,
глухари,
те­
терева,
утки
и
др.
Н ами
с
одного
растения
лабазника
вязолистиого,
с обра н ного
па
Юж ном
Урале,
б ыло
получено
в
фаз е
цветения
20—25 г сырой
или
8—10 г воздушно - су хой
надземной
массы.
Во
время
цветения
лабазник
выделяет
мпого
нектара,
однако
пчелы
его
посещают
не
всегда.
На
цветках
можно
видеть
массу
видо в
жуков
—
бронзовки,
восковики,
олепки,
усачи,
к от орые
являются
хор оши ми
опылите­
ля ми,
по
в
то
же
время
они
поедают
част ь
цветков.
Лабазник
шестилепестный,
земляные
орешки
(Filipendula
hexapetala Gilib.)
— мно голет нее
травянистое
р астен ие
из
сем.
ро­
зоцветных
(Rosaceao).
Он
р астет
па
с ухих
лугах,
лесных
полянах
и
опушках
лесов,
на
остеппениых
участках
по
склонам
холмов.
Обычно
вс тр ечается
рассеянно,
а
местами
обильно.
Наиб ол ьш ие
заросли
лабазник
ше­
стилепестный
образует
в
Белорецком,
Ишпмбайском,
Дуваиском,
Зианчурипском,
З илаирск о м,
Салаватском,
Баймакском
ра йон ах
Башкирии.
В
надземной
час ти
о б нару жены:
гликозид
гаултерин,
следы
с инил ьной
кис ло ты
(Павлов, 1947а).
По
химическому
сос­
тав у
лабазник
шест ил епест н ый
более
питательный,
чем
лабазник
вязолистиый,
в
его
надземной
массе
в
фаз е
цветения
содержится
больше
пр от еина
(до 13%); жира (д о 4,1%); меньше клетчатки
(до 17,5%) и почти такое же количество БЭВ ( до 57,7%).
В
ла­
базнике
шестилспсстпом
больше
также
и
золы
до
(7,7%), чем
в
лабазнике
вя зо лист иом.
В
ли сть ях
обнаружено
от
250 до 291 мг%
витамина
С
(Ворошилов, 1941; Паикова, 1949).
166


Е.
Н.
Клобуковой-Алисовой
(1960) в листьях лабазника шести­
лепестного,
с обран ного
в
окрестностях
г.
Уфы,
в
ко нце
мая
(25/V)
обнаружено
118,3, а в начале июля (4/VI) — 126,2 мг%
в итам и­
на
С.
В
цветках
в
фа зе
начала
цвстспия
обнаружено
89,4 мг%
ви­
тамина
С.
Оп
сл або
устойчив
к
вьтпасу,
поэтому
па
п ас тбищах
бы­
стро
выпадает
(Сорокина, 1948).
Клубеньки,
образующиеся
па
корнях,
бо гаты
крахмалом,
в
них
обнаружено
до
5°/о дубильных веществ .
Лабазник
шсстплепсст-
пый
—
хорош ий
мсдопос.
Лапчатка
гуеппая
(PotentilJa anserina L.)
—
многолетнее
тра ­
вянистое
растение
из
сем.
розоцветных,
обычно
растет
па
влажных
лугах,
по
берегам
рек,
па
выго на х,
около
жилья.
Замечено,
что
се
обилие
уве ли чив ае тся
при
инт е нсив ном
выпасе
скота,
при
эт ом
п роис ходи т
укореиспие
стеблевых
отпрысков.
В
надземной
части
растепия
содержится
до
20% дубильных
веществ,
в
л ис тьях
обнаружено
до
240 мг%
витамина
С,
флаво­
ноиды,
крахмал,
органические
и
жирные
кис ло ты
и
др.
(Васильев,
1944; Ворошилов, 1941; Гаммермаи,
Ю рк евпч
и
др ., 1965, и др.).
По
д анным
Е.
II.
Кл об ук ов ои- Алис овой
(1960), в листьях гусиной
лапки,
собранной
в
г.
Уфе
в
середине
июня,
об нар у жено
105,2 мг%
витамина
С.
Листья
гу сино й
лапки
в
измельченном
виде
служат
хорошим
кормом
для
гусей .
Лап чат ка
гу сина я
от лич ает ся
продолжительным
цветением
(с
июня
по
се нтяб рь ), является хорошим мсдопосом ( Гл ухов, 1950).
Из
надземпой
час ти
пол учаю т
желтую
краску
(Федоров,
Розен,
1950).
Собирают
надземную
ч асть
растения
в
ф азе
ц вет ения,
в
это
время
с
одного
растения
можно
собрать
от
2до5
г
сырой
пли
от
0,3 до 0,9 г воздушпо- сухон
массы.
Лапчатка
прямостоячая,
дубровка,
узпк,
калган
дикий
[Poten-
lilla erecta (L.) Raeusch]—м но голе т нее
травянистое
р аст ение
из
се м.
розоцветных
(Rosaccac).
Опа
широко
распространена
в
березовых,
сосново-березовых
лес ах.
Мес там и
образует
значительные
з арос ли.
Под сч еты
показа­
ли,
что
па
1м2
вст реч ается
от
15до23шт.
стебл ей .
Бы ло
заме че­
но,
что
со
о билие
увеличивается
в
более
ра зр еж е нны?; участках
л еса.
Например,
в
сосновом
лесу
около
с.
Мазесвки
в
Дуванском
районе
под
пологом
ле са
па
1м2
насчит ыв алось
15 шт.
растений,
в
бо лее
осветлсппых
участках
44 шт.,
а
ближе
к
просеке
—
32 шт.
В
ко р псви щах
лапчатки
прямостоячей
со д ержит ся
до
20—35%
таппдов.
В
связи
с
этим
ранее
эти
корневища
испол ь зо вали
для
дубления
кожи.
В
литературе
указано
(Верещагин,
Соболевская,
Як убова , 1959), что до 1940 г.
ее
корневища
заготавливались
в
про­
мышленных
масштабах,
ио
затем
испол ьз о вание
корпевпщ
прекра­
тили.
В
период
с
d953 по 1957 г.
в
Б а шкирии
бы ло
заготовлено
всего
лишь
61 кг корпевпщ и корней лапчатки ( К уч е ро в,
Бай ко в,
1958).
Ко рне вища
и спольз уются
в
медицине.
С
одн ого
растения
можно
заготовить
от
2,8 до 17,1 г сырых или
от
1до6
г
воздушпо-сухих
ко рн евищ
(табл.
50).
Особенно
боль-
167


Таблица
50
Пр од укти в ности
корней
и
к орн евищ
лапчатки
прямостоячей
из
Башкирии
Место,
дата,
фаза
Высота
расте­
ния,
см
Сырой
вес
к ор­
ней
и
корнев ищ
с
1 растения,
г
Сала ва тс кпй
р-н ,
сосново-березовый
лес
около
пос.
П е рвома йс к ого, 24/VII—1958 г . ,
цветение
43,8
6,3
Б ело ка тайс кпй
р-п ,
соспово-бсрезовый
лес
в
кв.
89 около д.
Е сауло во, 14/VII—1959 г. ,
цветение
49,1
10,8
Карапдсльскпй
p-и ,
сосново-березовый
лес
в
кв.
17 Байкпиашевского л-ва
около
и.
Кр.
Ур ю ш , 7/VII-1960 г.,
цв етение
53,1
17,1
Бурзяпскин
р-п ,
б ере зовый
лес
нс
д оез­
жая
1кмдод.
Аскарово,
19/VII—1962 г.,
цветение
46,5
9,3
Белорецкий
р- н,
сосново-березовый
лес
в
10 км от Тукана на Николаевку, 20/VII—
1963 г. ,
цветение
44,1
2,8
шие
заросли
отмечались
в
сосново-березовых
лесах
(Белорецкий,
Бурзяпскин,
Иппшбайскип
и
др .)
и
па
северо-востоке
Башкирии
(Мсчстлипский,
Дувапский,
Киги иск ий,
Бслокатайский
и
д р.)
На­
ши
подсчеты
по казал и,
что
тол ько
в
райопе
западных
предгорий
Южного
У рала
можно
заготавливать
пе
менее
20 т корневищ лап­
ча тки
без
всякого
ущерба
для
запасов
эт ого
вида.
Лапчатка
прямостоячая
явля е тся
хорошим
мед оно сом .
Из
кор­
не вищ
получают
краски,
к отор ыми
окрашивают
ткапп:
с
кв асца­
ми
в
красный
цвет,
а
с
железным
к упорос ом
—
в
черный.
Кормового
значения
п очти
не
имеет.
Очень
ред ко
п оедает ся
крупным
рогатым
скотом,
овцами,
козами
(Ларин и др .,
1951).
Ластовень
лека р стве нный
[ Alcxitoxicum officinale (Moench)
St.-Lager]— многоле тн ее
тр ав янисто е
ра сте ние
из
с ем.
ластовпе-
вых
(Asclepiadaccae), встречается в лесах,
по
опушкам,
среди
ку­
старников,
по
берегам
ре к,
по
ст опн ым
склонам
холмов.
Особ сппо
ча сто
оп
отмечался
на ми
по
остсппсипым
ск ло нам
в
Белорецком,
Бурзяпском,
Г афу рийск ом
и
Салаватском
р айон ах.
В
корнях
ла стов ия
со д ержит ся
ядовитый
гл ико зид
—
асклспиа-
дип
или
винце т ок сип.
Все
растение
ядовитое.
Попадая
в
сено,
вы­
зывает
отравлепис
у
живо тны х
(Скороходько,
1928; Гусьтнин,
1952).
Лещина
обыкновенная
(Corylus avellana L.)
—
невысокий
ку­
старник
пз
се м.
березовых
(Bctnlaceae).
Р астет
в
широколиственных
лесах,
по
их
опушкам,
иногда
в
сосновых
насаждениях.
Н ами
лещинники
отм ече ны
в
Белокатай-
168


cii’om, Кп ni нс ком,
Д у на йско м, I лараидельском,
Нуриматтовском,
Йе­
ли неко м,
Архангельском,
Гафур нйск ом ,
Ишпмбайском
и
других
рай он ах
Башкирии.
По
этим
районам
прох одит
восточная
грани­
ца
ес тес тв енн ого
распространения
лещины
обыкновенной
(Горча-
к ов ск ип, 1969; Байков, 1968).
Лещина
—
од ин
из
це пных
кустарников,
который
имеет
комп­
ле ксн ое
использование.
Ор ехи
идут
в
пищ у
в
свежем
и
перерабо­
танном
ви де.
По
нашим
ан ал изам,
в
ядре
орехов
содержится
до
68% жира.
В
ядре
лещины
39,4 мг%
в итам ина
С;
в
листьях
в
ию­
ле
содержание
этого
витам ина
дохо ди т
до
173,6 мг% (Клобукова-
Ал и со ва , 1960), поэтому листья и молодые побеги являются хоро­
шим
кормом
для
мелкого
р огат ого
скота
(овцы,
козы).
Древесина
ле щины
мелкослойпа,
красновато-белая,
идет
иа
мелкие
иоделкп.
Из
древесины
получают
уго ль,
который
используют
в
живописи.
Молодые
ровные
побе ги
идут
на
пл ет ение
мебели,
на
трости,
уди ­
лища.
Лещина
находит
широкое
приме не ние
в
лесомелиорации,
как
почвозащитное
раст ение.
Лилия
кудреватая,
царские
кудри,
са ра нка
(Liliiim marlagon
L.)
—многолетнее
травянистое
р астени е
пз
се м.
лилейных
(Lilia-
се ае).
Лилия
кудреватая
растет
в
бе ре зов ых,
сосновых,
см ешан­
ных
и
широколиственных
лесах,
на
ле сных
лугах,
по
облесеииым
склонам
го р.
Она
нс
образует
б ольших
зарослей,
а
в стр ечаетс я
рас­
сеянно .
Луковицы
лилии
съедобны
—
пх
едят
в
сыром,
вареном
пли
печеном
ви де.
На
Южном
Урале
ме стн ое
население
ее
шир око
ис­
пользует
в
пищу,
осо бен но
в
малоурожайные
годы.
Л илия
кудреватая
—
це пное
декоративное
растение.
По
данным
О.
А.
Кравченко
и
Л.
С.
Нов иков ой
(1961),
О.
А.
Кравченко
(1968), при переносе луковиц из
дикорастущих
зарослей
у
нее
значительно
улучшаются
декоративные
качества.
Так*,
лилия
в
природной
обстановке
(Белорецкий p - и)
име ла
высоту
128сми
5 цветков в соцветии,
а
при
переносе
луковицы
этого
же
ра степ пя
в
Ботанический
сад
че рез
год
лилия
имела
высоту
в
2мивсоцве­
тии
насчитывалось
30 шт.
цветков.
Цвет ет
опа
в
течение
15—
30 дней,
се
можно
использовать
в
посадках
пейзажного
стиля.
Животными
лили я
кудреватая
по еда ется
плохо.
Считается
хо­
рошим
мед онос ом.
Липа
сердцевидная,
л.
ме лкол истна я
(Tilia cordata Mill.)
—
дерево
из
се м.
ли по вых
(Tiliaceae).
В
Б а шкирии
находится
около
36% площади всех насаждений
.чипы
мелколистной
в
РСФСР.
Лесов
с
пр ео бл ад анием
л ипы
на­
считывается
687,6 тыс.
га , ил и 11/|% всех лесов республики.
Наи­
большие
площади
л ипы
находятся
па
западных
предгорьях
Юж­
ного
Урала
(Архангельский,
Би рский ,
Гафурийский,
Иглииский,
Зиаич у рин ски й,
Кугарчиискпй
и
д р.).
Ежегодно
в
Ба шки рии
заготавливается
ок оло
14 т цветков
л ипы
сердцевидной,
которые
частично
идут
иа
э ксп орт.
В
отдельные
г оды
(1960—1963) сбор цветков липы достигал 22,5—49,2 т .
169


Таблица
51
//радунтивиоетъ одного соцветия липы сердцевидной из Башкирии
Место,
дата
Ч исло
учтен­
ных
соцве­
тий
л ипы,
шт.
Вес
сы­
рых
соц­
ветии,
г
Сыр ой
вес
одно­
го
соцве­
т ия,
г
Карапдельскпй
р-н ,
вырубка,
поросшая
липой,
кленом,
сльто,
около
д.
Апрелово
в
кв.
49, 20/VII-19G9 г.
1000
263
0,263
Ка р аиде льс кпй
р-н,
лп п овый
лес
в
кв.
92
около
с.
Кар а идел ь, 21/VII-1960 г.
300
60
0,200
Благовещенский
р-п,
вырубка
в
кв.
55
в
2кмотд.
Фе доровк а, 25/VII-1960 г.
500
130
0,260
Благовещенский
р-н,
лппово-березовый
лес
в
кв.
И
на
зап .
склоне
к
р.
Уса
около
д.
Осипо вки, 26/VII-1960 г .
500
227
0,454
Ишпмбайскпй
р-п,
лп и овый
лес
в
кв.
79
Краспоусольского
л- ва
по
дор.
от
В.
Арме-
тово
до
Утя к ово , 6/VI1-1961 г .
700
194
0,277
Ар х ангель с кий
р-н,
смешанный
лес
в
кв.
118 на юго- зан .
склоне
д.
Усаклы,
16/VII—1961 г .
600
90
0,150
Нам и
был
проведен
учет
продуктивности
цветков
ли пы
в
не­
скольких
пунктах
(табл.
51).
Одно
соцветие
имело
сы рой
вес
от
0,15до0,45гили0,03 г в
воздушно-сухом
с ост оянии .
На ши
подсчеты
показали,
что
в
Башкирии
без
ущерба
для
пч е­
ловодства
можно
ув еличи ть
заготовки
цветков
лип ы
до
90 т еже­
годно.
Интересно
отмстить,
что
о бил ьно
цветет
л ппа,
растущая
в
разрежеппых
участках
лес а,
на
опушках.
В
густых
липо вых
дре­
востоях
цветение
л ипы
более
сла бое
(Кучеров, 1968).
В
ц ветк ах
л ипы
сод ер жит ся
около
0,05% эфирного масла,
в
со­
став
которого
входит
сесквитерпеновый
спирт
фарнезол,
придаю­
щий
приятный
запах.
В
пих
обпаружеиы
глпкозиды
(геспиридии
и
т ил и ац ии ), флавоноиды,
сапонины,
каротин,
дубильные
вещ ест ва,
во ск
и
др.
(Гаммермаи,
1967; Землииский,
1958; Российский,
1944), в листьях содержится
в ит амин
С.
Та к,
Е.
Н.
Клобукова-
Алисова
в
1961 г.
проводила
ана ли зы
на
сод ер жание
витамина
G
в
ли сть ях
л ипы
в
несколько
сроков: 17 мая
—
65,7; 1 июля
—
131,5; 27 августа
—
92 мг%.
Из
этих
данных
ви дно,
что
больше
все го
витамина
С
обнаружено
в
листьях
в
ф азе
цветепия.
В
семе­
нах
содержится
до
58% жирного масла (Шар ап о в, 1956).
Большим
спр о сом
у
иаселсппя
п ол ь зуется
липовый
мед.
Он
со­
держит
мно го
витаминов
и
считается
о дним
из
лучших
лечебных.
Особенно
сл ав ится
иа
ми ров ом
р ынке
уфимский
ли повый
м ед.
170


К
сожалению,
использование
липы
пр ов одит ся
перацпопальпо.
Липу,
как
правило,
р убят
в
возрасте
50—60
ле т,
когда
у
пее
наб­
людается
наибольший
выход
де лов ой
древесины
и
мо ча ла.
Од­
нако
в
это
вре мя
липа
оби ль но
цветет.
В
связи
с
этим
поставлен
вопрос
о
иаведеппп
порядк а
в
испо льз о вании
липы
как
источника
древесины.
Предлагается
проводить
рубку
л ипы
в
возрасте
90 лет,
когда
она
уже
м ало
цветет,
медопродуктивность
ее
сп нж аетс я,
по
выход
древесины
и
ко ры
остается
высоким
(Положенцев, 1948;
И б раги м ов , 1961; Рябчниский, 1963; Кучеров,
1968; Ибрагимов,
Рябчинский, 1974).
Древесина
ли пы
используется
как
кровельный
материал,
в
сто­
лярном
де ле
для
изготовления
различных
из де лий.
Мочало
пз
лу ба
л ипы
ид ет
для
поделки
кулей,
рогож и.
В
листьях
липы
сердцевидной,
с обран ной
в
Юматовском
лесхо­
зе
около
г.
Уфы,
как
п оказа ли
анализы,
проведенные
С.
Н.
Ам ир­
хановой,
содержится
до
19,7% протеипа;
до
4,0% жира;
до
12,3%
углев од ов ;
до
0,47% фосфора.
В
листьях,
взятых
для
ан а лиза
в
Ишимбайском
райопе
в
к онце
июля
(18/VII 1952 г. ), содержание
про те ипа
и
других
питательных
веществ
по
сниж ал ось:
прот е ин
—
23% ; жира
—
4,5%; БЭВ
—
49,5 % ; золы
—
7,9 % ; кальция
—
1,9%;
клетчатки
—
15,5% ; фосфора
—
0.25%.
Цве тки
л ипы
используются
в
медицине,
л ипа
используется
та к­
же
для
оз ел енен ия
улиц,
как
хорош ее
декоративное
растение.
Липучка
обыкновенная,
л.
ежевпдпая
(Lappula myasotis
Moench. L . ecliinata Gilib.)
—
одно-
пли
двулетнее
травянистое
ра­
стение
из
се м.
бурачниковых
(Boraginacoao).
Липучка
обыкновен­
ная
широко
распространена,
растет
как
сорпос
в
посевах
зерно­
вых
и
т ех нич еских
культур,
па
залежах,
по
обочинам
дорог,
около
жилья.
В
л исть ях
липучки,
соб рап пой
в
о к рестно стях
г.
Уфы,
об иа ру-
жепо
13,1 мг%
витамина
С
(Клобукова -Алис ов а ,
1960).
Кормо­
во го
зпачепия
пе
имеет.
В
плодах
содержится
жирное
масл о,
ко­
торое
пригодно
для
лако к р асоч пой
промышленности
(Шарапов,
.1956).
Лисохвост
луговой
(Alopccurus pratensis L.)— м н оголетн е е
травянистое
растение
из
сем.
злаковых
(Gramineae), очень широко
распространен.
Раст ет
лисохвост
л угов ой
па
влажн ы х
лугах.
Ча­
сто
в
поймах
бол ь ших
рек
(р.
Белая,
Уфа,
Ай
п
д р.)
образует
почти
чистые
заросли.
Оп
считается
одним
из
лучших
рапппх
кормовых
злаковых
трав.
Лисохвост
луговой
выносит
дл ит ель ное
затопление,
хорошо
переносит
весенние
за мор озки.
При
ск аши ван ии
очень
быстро
от­
рас тает
и
может
за
лето
да ть
два
укоса.
Одна ко
оп
сильно
с тр ада­
ет
от
засухи,
в
эти
годы
его
про ду к тивнос ть
очень
низкая.
Сепо
пз
лисохвоста
лугового
очень
хорош о
по едае тся
всеми
влдамп
сельскохозяйственных
живот ных
—
крупным
рогатым
скотом,
ло­
шадьми,
овцами
и
др.
(Ларин и др. , 1950).
Лисохвост
л уг овой
по
химическому
сос тав у
и
перевариваемости
относится
к
лучшим
т ра-
171


Т
а
б
л
и
ц
а
5
2


ва м.
В
пр о бах,
собранных
в
фазе
цветения
в
рай оне
западных
предгории
Южно го
Урала,
сод ер жится
до
8% протеина;
до
2,7%
жир а ; 50,3% БЭВ;
до
8%золыит.
п.
(в%
иа
абсо л ютно
сухое
вещество).
Однако
вы с окое
со д ержание
кле тча тки
снижает
его
кормовые
качества
(Амирханова,
Кучеров, 1971).
Лисохвост
луговой
м ожет
использоваться
и
как
пастбищное
растение.
Осо бенно
хорошо
по едается
лисохвост
до
цветения,
в
бо­
лее
поз д них
фазах
его
стебли
быстро
г ибн ут.
За
последние
годы
лисохвост
луго в ой
вводят
в
культуру,
его
высевают
в
сме си
с
дру­
гими
травами
при
улучшении
па
влажн ых
луг ах
(Ларин и др .,
1950).
Лисохвост
тростнпковпдпып,
л.
взд у тый
(Alopecuriis arnndina-
ceus Poir., A. von tri cosus Pers.)
—мно гол етн ее
травянистое
раст е­
ние
пз
с ем.
злаковых
(Gramineac), встречается довольно часто но
заливным
и
сы рым
лугам
па
заб о ло ченных
местах
но
бе ре гам
рек
и
ручье в.
Он,
такж е
как
и
лисохвост
л уговой ,
хорошо
поедается
всеми
видами
сельскохозяйственных
живот ны х.
В
от лич ие
от
ли­
сохвоста
л угового
оче нь
хорошо
переносит
с ильну ю
засоленность
почв.
Иа
солончаковых
почвах
дает
до
3—т
се на
с
1га (Ларин
и
д р. , 1950).
По
питательной
ценности
он
близок
к
лисохвосту
лу­
говому.
Т ак,
в
обр аз це,
собраппом
в
ф азе
цветения
(4/VII—1953 г. )
гю
р.
Худолаз
Баймакского
р- па
Б ашкири и,
в
надземной
массе
содержалось
8,4% протеина; 32,8% клетчатки; 48,6% БЭВ и 6,93%
зол ы.
Ои
представляет
интерес
для
посева
па
засоленных
влаж­
ных
л угах.
Лиственница
Сукачева
(Larix snkaczewii Djil) —де р ево
из
се м.
со сно вых
(Pinaceac).
Этот
вид
л иственницы
на
Южном
Урале
наиболее
распростра­
нен,
чем
лист венн ица
с ибир ская
(Larix sibirica Ldb.) .
Местами
ли ственн ица
образует
с плошн ые
леса,
о соб енно
в
Учал ппск о м
и
Белорецком
р айонах
Башкирии.
Иногда
встречаются
п
оч ень
с та­
рь те
экземпляры
лис т ве нницы.
Т ак,
например,
нами
бы ли
обнару­
же ны
700-ле тпи е
л ист венни цы
около
с.
Кызлар-Бирган
в
Зилапр-
ском
районе
(Кучеров,
Ф ед орак о, 1963).
Очень
старые
насажде­
ния
лиственницы
известны
на
горе
Шатак
в
Белорецком
районе
(Кучеров,
Кудряшов,
Макс ют ов , 1974).
В
Учалинском
районе
иа
кл адби щах
в
дд.
Юлдашево,
Уразово
сохранились
па
могилах
ме-
стпых
тат ар
лис т ве нницы
возрастом
более
700 лет.
Д рев есина
л ист вс ппицы
нах од ит
разнообразное
пр име не ние
—
ее
испо ль зу ют
для
соо ру жения
мостовых
св ай,
телеграфных
с тол­
бов
и
т.
д.
Благодаря
своей
тв ерд ост и,
крепкости
и
упругости
мо­
жет
зам енить
тв ер дые
л ис тве нные
породы
—
дуб ,
березу.
В
ли­
ст ьях
лпствепптщы
сод ер жит ся
эф ирн ое
масло.
Добываемый
из
живицы
терпентин
сод ер жит
14—16% скипидара.
Кор а
листвеппицы
содержит
до
10% дубильных веществ (Л а­
рин
и
др. , 1950).
В
хв ое
листвеппицы
много
аскорбиновой
кисло­
ты
(от 230 до 325 мг%), поэтому она в небольшом количестве от -
л ичио
поедается
весной
живот ными
(Федорова, 1946).
173


Поданным
С.
Н.
Амирхановой,
в
хв ое
лиственницы
из
Юма-
товского
оп ытног о
ле схо за
(15/VI—1963 г. )
б ыло
обнаружено
про-
теина
11,4%; жира 8,0%; растворимых углеводов 10,2%; крахма­
ла
и
г е мицел люл озы
4,5%; фосфора 0,23% (на абсолютно сухое
вещ ест во ).
Лис твен ни ца
Сукачева
может
быт ь
использована
для
озелене­
ния ,
так
как
опа
быстро
растет,
мень ше
страдает
от
газов
и
ды­
мов
(Кулагпп, 1974).
Лоп ух
большой,
л.
обыкновенный
(Arctium lappa L.- Lappa ma­
jor Gaertn.)
—
двулетнее
тр ав янисто е
растение
из
се м.
с ложно ­
цвет ны х
(Asteraceae).
Очеп ь
мно го
его
у
жилых
пос тр оек,
па
огорода х,
по
лесным
дорогам,
на
опушках
в
лесах.
Лопух
бо льш ой
является
сорняком
в
посевах
злаковых
и
ов ощн ых
культур.
Семяпки
лопуха
охотно
поедаются
дикими
и
домашними
пти­
цами.
В
них
содер жит ся
до
17% жирного масла.
Масло,
благодаря
своему
горькому
вкусу,
в
пищу
не
испо ль зу ет ся,
но
нах од ит
при­
менение
в
м ыл ов арении
и
как
зам енител ь
глицерина
и
олифы.
Лопух
большой
в
свежем
виде
животными
поедается
плохо,
по
д ает
огромпую
массу
(до15тс1
г а ), которая используется для
силосования
в
смеси
с
др угими
тр ав ами
(Ларин и др. , 1956).
Мо­
лод ые
ли стья
лопуха
используют
в
пищу
для
при го т ов ления
сала­
т ов,
супов.
По
дан ным
Е.
Н.
К лоб ук ов ой- Алис овой
(1958), в ли­
сть ях
лопуха
большого,
собранного
в
окрестностях
г.
Уфы,
содер­
жится
26,3 мг%
витамипа
С.
Сухие
корпи
о дн олетн его
лоп уха ,
размолотые
в
порош ок,
пр имеш иваю т ся
к
ржаной
и
пш е ничной
муке
прп
выпечке
хлеб а.
«Репейное масло»
стимулирует
ро ст
волос.
Для
этой
ц ели
на
мипдальпом
или
оливковом
масле
корпи
н астаив аю т
и
э тим
ра­
створом
смачивают
волосы
(Доброхотов,
Чуд инов , 1965; Голы -
ше пк ов , 1966).
Лоп ух
паутинистый,
л.
войлочный
(Arctium tomentosum
Mill.)—д в ул етнее
травяпистос
р астепие
из
со м.
сложноцветных
(Asleraceae).
На
Южном
Урал е
(в пределах Башкирской АССР)
имеет
са­
мое
ши рокое
р аспр ост ранение,
в стр еча ясь
в
тех
же
местах,
где
и
лопух
большой.
По
С.
Е.
Землиискому
(1958), корпи лопуха со­
держат
полисахарид
ппу лин,
причем
в
с ухих
корнях
инулина
до
45% и кроме того в корпях содержится до 0,17% эфприого масла,
называемого
бардаповьтм.
Пчелы
в
пе риод
цв етени я
пос еща ют
цветки
ло пуха ,
собирая
н ектар
и
пыльцу
(Глухов, 1955).
Луговик
де рни с тый,
щу чка
[Deschampsia caespitosa (L.)
P.
В.]—многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
злаковых
(Gramineae), встречается довольно часто на влажпьтх и сырых лу ­
гах,
по
берегам
рек ,
озер ,
в
лощинах,
в
заболоченных
местах
вд оль
дорог.
Он
имеет
кормовое
з пачеии е
как
хорошая
пастбищная
тр а­
ва.
Луговик
дернистый
в
молодом
состоянии
отлично
по ед ается
174


к ру пным
рогатым
с котом ,
овцами,
лошад ьми.
Он
хорошо
отра­
стает
пос ле
стравливания.
По
нашим
наблюдениям,
проведенным
в
Белорецком
п
Зиланрском
районах
Баш ки рии,
он
восстанавли­
вает
надземную
массу
пос ле
стравливания
молодняком
крупного
рогатого
скота
уже
через
педелю .
Однако
после
выметывания
ме­
телки
стебли
л уговика
быстро
г рубе ют
и
в
се не
оп
нс
представляет
большого
интереса.
Надземная
час ть
луговика
де рн ис того,
с об­
ра нн ого
в
ф азе
цветения
в
Ишимбаиском
(пойма р .
Чуваш-елга,
22/VI — 1966 г .)
и
Зиланрском
районах
(обочина дороги около
пгт
К ан ани кольск ое, 30/VII—1966 г .), содержала 12—13% протеи ­
на; 2,4% жира; 33,6—35,0% клетчатки; 43,3—47,7% БЭВ; 7,0—
7,7% золы; 0,14—0,34% фосфора; 0,24—0,46 кальция; 0,15—
0,3% магния; 1,03—1,52 % калия.
Из
эт их
данных
видно ,
что
над­
земна я
мас са
им еет
ср едн ее
содержание
протеина,
н е большое
ко­
личес тв о
жи ра
и
довольно
много
клетчатки
(Амирханова,
Куч еров ,
1971).
В
сеис
п оеда ется
плохо.
В
литературе
имеются
указания
иа
то,
что
он
хорошо
поедается
некоторыми
видами
диких
животных
и
пт иц
—
марал,
заяц-беляк,
глухарь,
тетерев
(Ларин,
Паламар-
ч ук , 1949; Наумов, 1947; Лобачев,
Щербаков, 1936, и др.).
Если
проводить
раннее
с каши ва ние
иа
заболоченных
ме ста х,
то
сеио
можно
использовать
на
ко рм
скот у,
но
оно
невысокого
качества.
Лук
косой,
л.
гигантский
(Allium obliquum L.) —
многолетнее
травянистое
растение
из
с ем.
лилейных
(Liliaceae),
встречается
доволъпо
редко.
Его
местообитания
зафиксированы
как
в
районе
западпых
и
восточных
предгорий,
так
и
в
центральной
части
Юж­
ного
Ур ала.
На
хребтах
Ир еид ык
и
Крыкты
оп
растет
по
степным
горным
лугам.
В
ра йопе
хр.
Иремель
его
произрастание
приурочи­
вается
к
переувлажненным
лугам
у
верхней
границы
леса
при
переходе
его
в
субальпийский
п ояс.
Часто
оп
от м ечался
н ами
в
районе
широтной
излучины
р.
Белой
иа
территории
Прибельского
филиала
Башкирского
з апов едни ка.
Обпаружеи
лук
косой
также
и
иа
се ве ро-в остоке
Башкирии
в
р айопе
Уфимского
пла то.
На при­
мер,
он
р астет
па
южпом
склоне
холма
в
логу
Бартым
в
3,5 км от
б.
д.
Баскис
озе ра
па
и.
Северный
в
Караидельском
рай он е.
На
1м2
нами
бы ло
обнаружено
14экз.
лу ка
кос ог о.
Был
проведен
у чет
про ­
дуктивности
падземпой
массы
и
лу к овиц
в
фаз е
цв етен ия
(16/VII—1960 г .).
Луковицы
15 шт.
име ли
вес
154 г,
а
лпстья
и
стебли
—
649 г.
Высота
р астени й
ко ле балас ь
от
85 до 139 см.
По
мпепию
П.
Л.
Горчаковского
(1969), лук косой является
плиоцено-плейстоценовым
реликтом
вос точнос иби рского
и
ази­
а тск ого
происхождения.
Ои
связан
с
распространением
ли ст вен­
ничны х,
со сно вых
и
березовых
лесов.
Лук
косой
—
цепное
витаминоносиое
растение.
Башкиры
уже
с
давн их
времен
его
используют
в
пищу
ранней
весной.
Ои
бы ст­
ро
отрастает,
об раз уя
плоские
ли сть я,
папомииающие
чеснок.
Нами
бы ли
проведены
оп ыты
по
введению
его
в
культуру,
он
очень
хорош о
размножается
семепами.
По
н ашим
наблюдениям
в
усло­
в иях
Б от ани чес кого
са да
БФАН
ССС Р
в
1955—1957 гг. ,
лук
косо й
175


уже
в
конц е
апрели
начинает
отрастать,
быстро
образуя
листья,
пригодные
для
использования.
В
к онце
мая
он
имел
высоту
до
40 см,
на
каждом
растении
было
от
7до11
листьев.
Высота
стеб­
лей
л ука
косого
в
культуре
б ыла
до
120 см.
Ц ветет
он
в
конце
ию­
ня
(28/VI —4/VII).
Созревание
семян
п роис ход ит
уже
15—28 июля .
В
каж дом
соцветии
лук а
было
отм е чено
от
011 до 1850 шт.
се­
мян
весом
от
1,32 до 2,33 г.
Ср едний
абсолютный
вес
семян
был
р авен
2,03 г(Кучеров, 1958в).
В
листьях
лука
косого,
выращивае­
мо го
в
Ботаническом
с аду
в
г.
Уфе,
в
1960 г.
в
фа зе
цветения
был о
обнаружено
132,92 мг%
в итами на
С.
Лук
прямой
(Allium s trie tum Schracl.)
—многолетнее
тра вяни­
стое
растение
из
с ом.
лилейных
(Liliaccac).
Лук
прямой
встре­
чае тся
на
восточных
склонах,
в
центральной
горной
части,
а
т ак­
же
на
территории
Месягутовской
ле сост епи.
Произрастает
лук
прямой
па
л уго вых,
ковылыю-разпотравиых,
каменистых
степях
или
в
разреженных
лиственнично-березовых,
дубово-березовых
ле­
сах.
Ои
является
плиоценовым
скальным
и
стенным
реликтом
во­
сточносибирского
п ро исх ожд ения
(Горчаковский,
1969; Краше­
ни н ни к ов , 1937; Попов, 1968).
Он
также,
как
и
остальные
виды
луков ,
произрастающих
па
Южном
Урале,
используется
в
пищу
как
в пта миио пос пое
р асте­
ние.
Его
едят
в
свежем
в иде
—
как
перо,
так
и
лук о вицу.
Ои
сл у­
жит
припр ав ой
к
мясу,
рыб е,
овощам,
консервам.
В
Башкирии
кроме
лу ка
косого
и
лука
п рямого
встречается
еще
14 видов лука
—
л.
черемша
(A. microdictyum Prokh.), л .
с корода
(A. schoeiioprasiim L.), л.
плев ок о рпевищ иый
(A. hymenorrhizum
Ldb.)
и
др.
(Определитель растений Башкирской АССР, 1966).
Все
эти
виды
в
той
или
иной
степени
используются
населени ем
в
пищу.
Льнянка
об ыкно венна я
(Linaria vulgaris Mill.)
—многолетнее
травянистое
растение
пз
се м.
норичппковых
(Scrophulariacoac).
Опа
растет
как
сор ное
в
посевах,
по
обочпп ам
полей,
па
склонах,
по
обрывам,
в
разреженных
сосновых,
березовых
и
смешанных
ле­
сах .
Все
растение
яд овит о.
В
лытянке
найдено
значительное
ко ли­
чество
флавоноидов,
алкалоидов,
глик ози дов ,
сапонинов
(Марты­
н юк, 1952; Орехов, 1935; Баиьковский и др., 1947; Норкина,
Па­
ха р е ва , 1948; Турова, 1967, и др.).
Зам еч ены
случаи
отравления
молодняка
крупного
рога того
скота
при
п оед ании
лы тянк и.
У
животных
п оя вляе тся
учащенное
дыхание,
на чи наютс я
судороги,
с лю ноте чени е.
Льияпка
является
хорошим
медоносом.
В
ли сть ях
содержится
до
170 мг%
витамина
С
(Павлов, 1947а,
б).
Любка
дв ул и стная
[ Platan th era bifolia (L.) Rich.) —м но го­
летнее
травянистое
растепие
из
с ем.
орх идных
(Orchidaceac),
вст ре чаетс я
в
сосновых,
березовых
и
осиновых
лесах,
реже
па
ле с­
ных
лу гах.
Большого
распространения
не
имеет,
растет
одиночно.
Чаще
в сего
нами
любка
дв ули ст ная
отмечалась
в
Белорецком,
176


Вурзяиском,
Архангельском,
I (урпмаповсколг районах Ваш ко­
рни.
Любк а
д вули стна я
может
использоваться
как
декоративное
растение
—
у
иее
красивые,
сильно
пахнущие
цветки.
Следует
ис­
пытать
ее
в
ку льтур е.
Она
хоро ши й
мед оно с.
3. 14.
Лучшие
(1938в), И.
В.
Лар ин
и
др.
(1950) указывают,
что
скотом
любка
двулистная
не
поедается.
Вследствие
т ого,
что
любка
дв ули стна я
на
Южном
Урале
встре­
чается
оч ень
ре дко,
заготовки
ее
корней
проводить
ие
следует,
ее
необходимо
охранять
(Кучеров,
Лаз арев а
и
д р. , 1971).
Лю тик
ед кий
(Ranunculus асег L.)
—
многолетнее
травяпистое
растение
пз
сем.
лютиковых
(Ranunculaceae), встречается па влаж ­
ных
и
сырых
лугах,
па
заболоченных
уч астках ,
па
залежах,
на
вы­
рубках
в
л есах
нт.
д.,
весьма
р аспр ост р анен.
Част о
создается
фон
от
золотисто-желтых
цве тко в
лю тика
едкого.
Лютик
едкий
—
ядовитое
растение.
В
его
надземной
ча сти
со­
держится
гл икоз ид
раи унк улии ,
ко торы й
ра сщеп ляется
на
глюко­
зу
и
протоанемопин
(Гаммермаи, 1967).
При
поедании
скотом
в
свежем
виде
вызывает
отравление.
В
сене
ядовитые
вещества
раз­
рушаются
и
он
поедается
жи вот ным и.
В
листьях
его
содержится
до
170 мг%
витамина
С,
7,4—12,1 мг%
каротина
(Ворошилов,
1941).
Е.
И.
Клоб уков о й- Алп сов ой
(1960) в листьях лютика едко­
го,
произрастающего
в
окрестностях
г.
Уфы , 10/VI было обнару­
жен о
42 мг%
витамина
С,
а
в
ц вет ках
в
это
же
вре мя
31,6 мг%.
Надземная
часть
лютика
едкого
обладает
та кже
бактерицидным
и
ф унгицид ным
действием
(Минаева, 1960).
Лю тик
ползучий
(Ranunculus repens L.) —мн оголе тн ее
травя­
нистое
растение
из
сем.
лю тик овых
(Ranunculaceae).
Ои
также,
как
и
едкий,
широ ко
распр ост р анен,
растет
на
сы­
рых
лугах,
по
берегам
рек
и
озе р,
иа
болотах
и
в
лесах,
животны­
ми
поедается,
т.
к.
в
надземной
массе
меньше
содержится
п рото-
аиемонипа
(Ларин и др., 1951).
В
листьях
люти ка
ползуч его,
произрастающего
в
окрестностях
г.
Уфы,
в
фаз е
начала
цветения
(30 мая)
обнаружено
92 мг%
ви­
тамина
С
(Клобукова- А лис ова , 1960).
Лю тик
яд овиты й
(Ranunculus sceleratus L.) —о дн олетн ее
или
двулетнее
растение
из
с ем.
лютиковых
(Ranunculaceae),
встре­
чается
п очти
во
всех
районах
—
растет
на
сырых
и
илис т ых
ме­
стах,
по
бе ре гам
рек
и
озер,
иа
заболоченных
лугах,
по
обочинам
дорог.
Очень
ядо в итое
растение.
В
ф азе
к онца
цветения
лю тик
ядови­
тый
содержит
до
2,5% нротоапемоиа (Л ари н
и
д р ., 1951).
В
ли­
стьях
обнаружено
незначительное
количество
алкалоидов
(Нор-
кипа,
Пахарева, 1949).
Скотом
нс
поедается.
При
сушке
я до витые
вещ еств а
распадаются,
п оэтом у
лютик
в
см еси
с
др уг ими
травами
без
особого
вреда
поедается
жи вот ны ми.
Люцерна
серповидная,
л.
желтая
(Medicago falcata L.) —мн о ­
голетнее
травянистое
растение
из
сем.
бо бо вых—
(Fabaceae).
177


Она
широко
распространена
во
многих
районах,
но
ч аще
встре­
чае тся
на
западных
и
восточных
предгорьях,
где
много
остеклен­
ных
участков,
растет
в
пойма х
рек,
па
лугах,
в
луговых
степях,
па
опушках
смешанных
лесов.
Особ епно
боль ш ие
з аро сли
обнаруже­
ны
нами
в
Кугарчпнском,
З ианчу р ппск ом,
Ишимбайском,
Учалин­
ском
и
других
районах
Б ашкири и.
Люцерна
серпо видная
име ет
мно го
экотипов.
Тольк о
в
Башки­
рии
М.
Г.
Ханисл ам о вой
(1966) было выделено восемь экотипов
и
форм.
Эти
формы
целесообразно
вводить
в
культуру.
В.
А.
Ми­
хеевым
(1959) выделен пойменный экотип люцерны,
прои зра ста­
юще й
па
сре дне -
п
д ол гол ойм еппых
лугах
р.
Белой,
по
продуктив­
ности
он
превзошел
со рт
сипегибридиой
лю це рны
'Чишмип-
ская'
130,
выведенной
на
Ч пшмп иско й
селекциоипой
станции
(Фаткуллии, 1945).
Люцерна
серпо видная
—
одна
из
лучших
кор­
мовых
трав.
Опа
по едает ся
всеми
видами
животных.
Ее
исполь­
зу ют
па
з еленый
корм,
сено,
сило с
и
для
производства
сенной
муки.
Опыты,
проведенные
по
культуре
люце рн ы
серповидной
в
коллек­
ци онн ом
питомнике
лаборатории
растительных
ресурсов
в
Бота­
ническом
саду
(1954—1956 гг. ), показали,
что
она ,
хотя
и
уступает
по
продуктивности
с ипе гиб рид иой
люце рне
(Пахомова, 1957,1957а,
1959), но дает высококачественный корм для скота.
Так,
люцерна
сер пов ид ная
дала
63—77
ц
сена
с
1 га,
л юцер на
серповидная
с
поймы
р.
Белой
от
87до150ц,
а
л юцерн а
синегибридная
'Чиш-
ми нская ' 130 имела в этп же годы урожай за два укоса от 129 до
240 ц сена.
По
химическому
составу
различные
эк от ипы
лю цер пы
серпо­
видной
несколько
отличаются
друг
от
друга
(табл.
53).
Люцерна
серпо видная
второго
год а
жизни
(урожай 1955 г. )
имела
в
надземной
массе
в
ф азе
цв етеп ия
б ольше
жира,
но
по
со­
д ер жанию
пр от еина
несколько
уступала
другим
экотипам.
Анали­
зы
иадземпой
массы
люце рн ы
серповидной,
собранной
на ми
в
р аз­
лич ные
ф азы
и
в
различных
экологических
условиях,
показали,
Хи мич еск ий
состав
надземной
мас сы
разных
видов
люц ерн ы
Содержание
в
% на абсолютно-сухое
вещ ество
Т аблица
53
Вид
пр о­
те ина
жи ра
к лет­
чатки
БЭВ
з олы
Са
Р
Люцерна
сшт сг п брп дпая
‘Чпшминская5 130
19,88 3,05 20,51 47,56 9,0 2,153 0,268
Люцерна
серповпдпая
с
по ймы
р.
Бе лой
17,13 3,09 30,48 41,54 7,76 1,830 0,274
Люцерна
се рпо видна я
с
Южного
Урала
16,53 4,01 27,23 43,65 S.58 2,429 0,231
178


что
отдельные
э ко типы
отличаются
др уг
от
друга
по
содержанию
питательных
веществ
(Амирханова,
Куч еро в , 1971).
Содержание
протеина
колебалось
в
пр едел ах
от
13 до 21,3%;
ж ира
—от
1,6 до 3,1%; золы
—от
6,1 до 10,2% и т.
д.
(табл.
54).
Та к,
например,
люцерна
серпо видн ая,
в зятая
для
анализа
в
фа зе
цветения
в
один
и
тот
же
день
с
сенокосов
колхоза
«Красный
маяк»
Кугарчипского
района
с
с уход ольного
участка
и
с
поймы
реки,
отличалась
по
содержанию
питательных
веществ.
В
на дзе м­
ной
массе
люце рны,
произрастающей
в
пойме,
содержалось
боль­
ше
протеипа,
жира,
клетчатки,
БЭВ,
золы,
к а льция,
чем
в
люцер­
не
с
с уходол а.
Люцерна
серповидная
является
осо беп по
ценным
компонентом
травосмесей
при
посеве
в
засушливых
районах.
Люцерна
хмелевпдная
(Medicago lupulina L.)
—
одно-
или
дву­
л етнее
травянистое
растение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae).
Она
в с тречае тся
гора здо
реже,
чем
л юце рна
серповидная.
Чаще
ее
мы
находили
па
западных
предгорьях
Южного
Урала
(Гафурийский,
Архангельский,
Ишим байский,
Ну рим аио вск пй
и
д р. ), где опа образовала заросли на лугах,
выгонах,
по
склонам
холмов.
Встречалась
она
н
по
ни зин ам
по
р.
К уса
в
Челябинской
области.
И зред ка
она
произрастает
п
на
восточных
предгорьях
Южн ого
Ура ла
и
по
хребту
Ир енды к,
где
ее
местообитания
пр и­
урочиваются
также
к
поймам
рек .
В
надземной
м ассе
лю цер ны
хмелевидной
о б нару жено
высокое
со д ержание
питательных
веществ
(Ларип и др. , 1951).
Так,
в
н ад­
земной
массе
люцерны
хмслевидпой,
собранной
в
ф азе
цветения
(6/VII — 1953 г. )
в
по йме
р.
Б.
К изил
в
Байма кско м
ра йо не,
было
обнаружено
(па абсолютно- сухое
в еще ст в о) 19,3% протеипа; 3,6%
ж ир а ; 21,6% клетчатки; 44,1 % БЭВ; 11,4% золы; 0,24% фосфора;
1,59% кальция.
При
высоком
со дер жа нии
БЭВ
в
ее
надземной
массе
отмечается
низкий
пр оце нт
кл етч атки.
Лю цер на
хме леви диа я
хорошо
поедается
живот пыми.
При
стравливании
ско том
на
пас тбища х
быстро
отрастает,
поэтому
ее
нужно
использовать
для
подсева
на
паст б ищ ах.
Люц ер на
хмеле­
видная
обильно
п лод онос ит,
соз р евает
опа
в
ию ле.
Малина
обыкновенная
(Rubus idaeus L.)—полукустарник
из
се м.
розоцветных
(Rosaceae), широко распространена.
Особ ен­
но
больш и е
заросли
малина
образует
на
вырубках
в
лесах,
по
бе­
рег ам
рек ,
на
опушках
лесов.
Плод ы
малины
нахо д ят
широкое
применение.
Они
использу­
ются
в
свежем
виде,
а
также
ид ут
па
вар ень е,
приг от ов ле ние
же­
ле,
сиропов,
для
изготовления
ви н,
налив ок
и
ликеров.
Из
ягод
ма­
ли ны
делают
сиро пы,
используемые
для
улучшения
вкуса
л екар­
ст вен ных
средств.
В
плодах
м алины
со дер ж атся
—
органические
кислоты
(лимон­
ная,
ябл оч ная ), слизь,
сах ар а,
эфирно е
масло,
красящее
вещество,
пектин
и
др.
В
сыр ых
плодах
содержится
от
9,93 до 27,8 мг%
ви­
тамин а
С.
В
сушеных
плодах
малины
из
Башкирии
содержалось
до
8,8 мг%
витамина
С
и
1,4% флавоноидов.
По
данным
Е.
Н.
179


Т
а
б
л
и
ц
а
5
4
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
л
ю
ц
е
р
н
ы
с
е
р
п
о
в
и
д
н
о
й
и
з
р
а
з
н
ы
х
п
у
н
к
т
о
в
Б
а
ш
к
и
р
и
и
а
а
о
И
о
U
Й
Л
•>
О
1
1
о
CO
1
°4.
O
CO
1
1
O
Ь£
00
_
,
IQ
СО
ю
Xt<
1
Cl
L"-
CO
LO
г*;
О
о
о”
=>
O
o”
o”
co
со
00
O
O
rt
ст
С)
Cl
1
со
СО
CJ
сГ
~Г
cf
—
ci
cf
СО
СО
co
O
CO
O
IO
CO
РЦ
ci
CI
Cl
—'
Cl
—<
CI
-rH
о
о”
о”
O
o”
O
o”
O
5
ст
О
Cl
cq
cq
O
co_
г.
о
со
о
со”
cd
cd
cd
co”
co”
м
>q
со
;
1O
CO
cq
Cl
l'-
о
со
со”
t-’
co”
1-
ci
25
»d
И
СО
со
CO
CO
CO
co
я
ст
00.
Cl
ci
00
^T'
cq
00
к
л
е
ч
а
'
т
стГ
•<т^
ce”
—
07
cd
en”
С1
CI
CO
Cl
CO
Cl
Cl
Er
о_
LO
co
O
l—
oq
ci
—H
к
со”
ст”
CO
CT
co”
rt
Я
S
со
СО
CO
cq
cq
v-
—:
iq.
Ен
Г-”
io”
id
О
—н
Cl
—<
—1
C1
180


Клобуковой-Алисовой
(1960), в сухих плодах
б ыло
обнаружено
34,2—36,8 мг%
витам ина
С,
а
в
л ис тьях
—
до
257,8 мг%.
Я годы
малины
служат
пищей
для
рябчиков,
медведей
(Цвелеиьев, 1938).
Особенно
любят
яг оды
малипьт
м едве ди,
которые
лакомятся
ими
в
июне
п
июле
(Кучеров,
Б айк ов , 1972).
Вес
плодов
ди корастущ ей
малины
достигает
до
30 г с куста.
По
нашим
да нным,
гга
Юж ном
Урале
можно
заготавливать
бол ее
9 тыс.
кг
плодов,
однако
они
с
.1965 г.
вовс е
не
с обира ютс я.
Малина
обыкновенная
—
xopoinnii медонос,
дает
много
пыль цы
и
нектара.
Манжетка
(Aichern ill a L.)—м ногол ет нее
травянистое
расте­
ние
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae), встречается 30
видов
манже­
ток,
мно гие
из
которых
эндемики.
Наиболее
характерными
для
Ура ла
—
манжетка
Геральда
(A. haralclii Juz.), м.
во лосп стос те-
бел ь ная
(A. hirsulicaulis Lindb. I), м.
родственная
(A. consorbina
Juz), м.
изгнанная
(A. exul Juz.), м .
Елены
(A. belenae Juz.),
м.
Буиге
(A. buugei Juz.),
м.
притупляющаяся
(A. hebesceus
Juz.), м .
Мурбека
(A. inurbockiana Buser.)
и
др.
Все
эти
в иды
вст речаю т ся
на
вы сок их
гор ах
(горы Ямаптау,
Иремель,
Б.
Ша­
ток
и
др .)
в
суб ал ьпийско м
поясе
(Юзепчук, 1955; Определитель
раст ений
Башкирской
АС С Р, 1966).
Е.
А.
Селиваиова-Городкова
(1963) обнаружила только в пределах Башкирского государствен ­
н ого
з апо ве дника
32 вида.
Манжетки
об разуют
большие
заросли
на
лесных
полянах,
на
опушках
лесов.
Надземная
масса
манжеток
хорошо
поедается
животными.
При
эт ом
наблюдаются
более
по выш енные
удо н
молок а
(Вереща ­
гин
н
д р. , 1959).
В
лис ть ях
содержится
много
дубильных
веществ,
до
Z10 мг°/о витамина С ( Бэсс э, 1943).
Из
надземной
массы
делают
краски
(желтую и зеленую), ко ­
торыми
окрашивают
ткани.
Опа
явля е тся
хорош им
медоносом.
Марь
белая
(Chenopodium album L.)
—
о дн олетн ее
травяни­
стое
растение
из
сем .
ма ре вых
(Cbenopodiaceae).
Одн о
из
самых
распространенных
растений,
растет
опа
около
жи лых
п остр оек,
па
пустырях,
как
сорняк
в
посевах
полевых
куль­
тур ,
в
садах
и
огородах,
по
обочпнам
дорог.
Ма рь
уже
дав но
пзвестиа
как
кормовое
растение.
Ее
силосуют
вместе
с
подсолнечпиком,
кукурузой
и
д ругими
культурами.
Си­
лос
отлп чп о
поедается
в семи
видами
сельскохозяйственных
жи­
вотных.
Она
хоро шо
поедается
па
пастбищах.
Се мена
ма ри
белой
использовали
для
приго т ов ления
муки,
пз
кот орой
пекли
х леб
в
пеурожайные
год ы.
Установлено,
что
семе­
на
мари
содержат
большое
количество
питательных
веществ,
но
они
на ходятся
в
малоусвояемой
форме
(Павлов, 194.7 а).
Молодые
лпстья
и
побеги
употребляют
в
пи щу
для
с алатов .
В
листьях,
как
показали
исследования
Е.
Н.
Клобуковой-Алисо-
вой
(1960), содержится 118,3 мг%
вит ам ина
С
и
про вита м ин
А.
Марь
бела я
—
зл ос тпый
сорняк
в
посевах
многих
видов
ку ль­
турных
растений.
Пчелы
собирают
с
м ари
значительное
количе­
181


с тво
пыль цы
(Глухов, 1947), из травы мари можно получить крас­
ную
кра ску
(Ильин, 1936).
Марь
ги брид ная
(Chenopodium hybridum L.) —
од нолет не е
травянистое
раст ение
из
сем.
м арев ых
(Chenopodiaceae), встреча­
ется
в
леса х,
как
сорняк
в
садах
п
огородах,
па
му с орных
местах.
Это
ядовитое
р асте ние
пе
о соб енно
широк о
распространено.
Все
растение
и меет
пеприятпый
з апах
ду р мана,
содержит
алкалоид
лсуцпн.
Животными
пе
поедается.
Марь
многосемейная
(Chenopodium polyspermum L.)
—
одно­
летнее
р аст ение
пз
сем.
м арев ых
(Chenopodiaceae).
Опа ,
также
как
и
ма рь
гиб рид ная,
вс тр ечается
редк о.
Растет
как
сорняк
па
огородах,
но
песчаным
бер егам
рек
и
о зер
(Опре­
делитель
растений
Б аш кирс кой
АС С Р, 1966).
Кормового
значения
пе
имеет.
В
литературе
ес ть
указания
па
то,
что
животпыми
не
по едает ся
(Евсеев,
1937).
В
золе
мари
миогосемяиной
содержится
много
поташа
(Ларин и др. , 1951).
Марьянник
(Melampyrum L.) — род
од нол е тних
полупаразит-
пых
тра вян исты х
р астений
пз
сем.
норичниковых
(Scrophularia-
сеае).
На
Ю жном
Урале
встречаются
четыре
вида,
пз
кот оры х
наиболее
распространен
м ар ьяпипк
гр ебенч аты й
(М.
cristaluin
L.) .
Они
раст ут
на
лесных
полянах,
по
о пу шкам
леса.
М.
лу говой
(М.
pratense L.)
растет
в
затен енн ых
хвойных
и
смешапных
лесах.
Все
ви ды
марьянника
—
ядовиты
для
животных
(Гусыиин,
1955) .
Мать-и-мачеха
(Tussilago farfara L.)—м ногол е тне е
травяни­
стое
растение
из
сем.
сложноцветных
(Ästeraceae), очень распро­
страненное
растение,
произрастает
по
глипистым
обрыв а м
рек
и
озер,
овр ага м
и
ка пав ам.
Рас тет
опа
ино гда
тга
камеппстых
участ­
ках
ок оло
во ды
(реки Ипзер,
Зплпм
п
др .).
В
л ис тьях
со дер ж атся
гор ьк ий
гликозид
туссиляпии,
галловая,
яблочная
и
винная
кислоты,
слизь,
ину лин,
дубильные
вещ ест ва
и
други е
вещества
(Землипскпй, 1958; Шасс, 1952, и др. ) .
Наш и
и сслед о вания
показали,
что
с
'I
кг2
можно
собирать
до
80—100
шт ук
ли сть ев
мать-и-мачехи.
Нап рим ер,
по
тенистым
обры ва м
к
рр.
Белая,
У фа,
Ай,
Юртозаиь,
Иргизлы
па
южных
ск ло нах
п амп
отм е чалос ь
по
20—30
шт.
растений
на
1 м2.
С
каждого
ра стен ия
соб ира лось
от
2до4
шт.
листьев,
пли
от
6 до 12,8 г сырых листьев
(Кучеров,
Гу ф р ап о ва, 1968; Кучеров,
Лазарева
и
д р. , 1971).
Мать-и-мачеха
кормового
значения
ие
имеет
(Ларин и др .,
1956) .
Листья
м ат ь-и-мач ехи
используются
в
медицине.
Опа
считается
о дним
из
раппих
ме доно сов ,
да ет
много
нектара
и
пыльцы.
Медуница
неясная
(Puhnonaria obscura Dum., Р. officinalis L.)
—
многолетнее
тр ав янисто е
р астеп пе
из
се м.
бурачниковых
(Boragi-
насеае), наряду с медуницей мягчайшей
(Р.
mollissima Kern)
широк о
р аспро стр анена.
Опа
ра стет
под
пологом
см ешап пых
и
широколиственных
лесов,
ср еди
кустарников.
182


Медуница
п елен ая
—
хороши й
рашшй
восоппий
мед о нос
(Глухов, 1955).
По
мно гол е тним
наблюдениям
А.
Юрьева,
с ред­
ний
с рок
цветения
се
в
Нурнмаиовсном
районе
приходится
па
23 апреля (Куч ер ов,
Чи ж ик, 1959).
В
надземной
массе
медуницы
найд ены
следы
алкалоидов
п
дубпльиые
вещества
с
бо льши м
количеством
полифенолов,
вит а­
мины
и
др.
(Гаммерман,
Юркевич
и
д р. , 1965; Махлаюк, 1967).
Домашними
животными
пе
поедается.
В
лис тьях
медуницы
неясной
из
широколиственного
леса,
собранных
23 апреля,
б ыло
9 мг%
ви тамина
С , 30 апреля
—33
мг %, а 26 августа
—7,9 мг% .
В
цветках
содержалось
вптампна
С
больше
—
39,5 мг% (Кло-
букова-Алпсова, 1960).
Нежные
листья
весной
используются
в
виде
са лат а,
для
вине­
гретов.
Мелколепестник
едкий
(Erigeron асег L.)
—
двулетнее
травя­
нистое
р астение
из
сем.
с ложно цве т ных
(Asteraceae), распростра­
нен
довольно
широко,
растет
как
сор ное
па
полях,
за лежа х,
па
лесных
п олян ах
и
лугах.
Он
нигде
пе
образует
бо льши х
зарослей,
а
встречается
разбросанно.
Бо льш ого
к орм ового
зпачения
не
имеет.
Содержит
в
надзем­
ной
массе
много
дубильных
кислот
(Гроссгейм, 1952).
Сапопипов
и
алкалоидов
в
мелколепестнике
е дком
не
об нар уж ено
(Орехов,
1935; Черникова, 1949; Норкина,
Па харев а , 1948).
В
листьях
в
начале
ию ня
было
обнаружено
44,7 мг%
вит а ми-
па
С
(Клобукова -Алис ов а , 1960).
Мелколепестник
ка надс кий
(Erigeron canadensis L.) —о дно ­
лет нее
травянистое
р астение
из
се м.
сл ож ноцв етных
(Asteraceae),
за несе н
к
нам
из
Северной
Америки.
Он
быстро
распространился
и
ст ал
сорн ым
видо м
в
посевах,
па
залежах,
на
лесны х
полянах,
около
доро г.
В
Башкирии
вст ре ча ется
по вс юду.
В
надземной
массе
ме лко ле пестника
к анадск ог о
со д ержи тся
около
0,5% эригеропового эфирного масла (Г о ря ев, 1952; Вильямс,
1933).
В
масле
обнаружено
0,84% каучука; 18,9 мг%
витамина
С
(Гроссгейм, 1952).
Кормового
зн ачени я
почти
пе
пмеет.
Он
удовлетворительно
по ед ается
овца ми
иа
паст бищах
(Ларин, 1937).
В
сене
поедаемость
его
удовлетворительная
(Ларпп и др. ,
1956).
Миндаль
низ кий,
бобовник
(Amygdalus nana L.)
—
кустарник
из
сем.
ро зо цве тных
(Rosaceae),
встречается
главным
образом,
с реди
с т епных
кустарников,
по
ск л онам
гор.
Высота
кустарников
редко
превышает
150 см.
Минд а ль
оче нь
декоративен
во
время
цветения
и
п лодо ноше ния
и
может
быть
использован
в
са дово -
парковом
строи те льс тв е.
Ра стение
засухоустойчивое.
В
ядре
пло ­
дов
содержится
50% жирного масла с иодным числом 94—97
(Шарапов, 1956), употребляемого для приготовления душистого
пищевого
масла.
Зрелые
ядра
п лодов
ми пда ля
в
пареном
ви де
впол не
съедобны
и
могут
з амени ть
н асто ящий
миндаль.
Мип да ль
183


низкий
заслуживает
более
широкого
введения
в
культуру
при
озе­
л енит ель ных
работах
н
в
декоративном
садоводстве.
Имеются
свед ени я
об
испол ь зо вании
мин дал я
низкого
в
каче­
стве
подвоя
при
акклиматизации
персиков
иа
се вер е.
При
из уче нии
естествеипых
кормовых
угоди й
памп
бы ло
за­
мечено,
что
его
мо ло дые
побеги
п
листья
хорошо
поедаются
ов­
цами
и
коз ам и.
В
св язи
с
этим
был
определен
химический
со став
листьев
бо бо вника.
В
л исть ях
в
ф азе
з елепы х
плодов
(19/VI—
1967 г .,
Зи а нчурп ис кий
район,
чабрецово-полыппо-разпотравпая
ассо циац ия)
б ыло
обнаружено
16,7% протеина,
14,8 белка, 5,0
ж ира, 17,8 клетчатки, 54,1
БЭВ , 5,6% золы.
В
золе
обнаружено
0,63% Са, 0,17 Р, 0,4 Mg, 1,2% К.
Эти
дан ные
указывают
па
высо­
кую
питательную
ценность
мппдаля.
Многоножка
обыкновенная
(Polypodium vulgare L.)
—
много­
л етнее
спор ово е
растение
из
сем.
мпого пожк о вых
(Polypodiacoae),
чаще
встречается
по
тенистым
склонам
гор,
на
ск ал ах.
В
корневище
мн огон ож ки
обыкновенной
со д ерж атся
дубиль­
ная
и
ябл о чная
кис лот ы,
белки,
углеводы,
жиры,
смола,
сли зь,
сапонип
и
глицпррпзнп
(Верещагин н др. , 1959; Соболевская и
д р. , 1972).
Можжевельник
обыкновенный
(Juniperus communis L.)
—не­
большое
дерево
или
кус тарн ик
из
се м.
к ипари совы х
(Cupressa-
сеае), растет в хвойных,
р еже
в
лиственных
лесах,
образуя
иногда
значительные
заросли
в
Архангельском,
Белорецком,
Бурзяпском,
Дуваиском,
Знапчурииском,
Куг арч пнско м,
У ч алинск ом
районах
(Клобукова -Алис о ва ,
1944, .1958, 1960; Определитель растений
Баш ки рск ой
АС С Р, 1966).
Л.
И.
Тюлина
(1928) отметила пали-
чие
можжевельника
по
ск лона м
гор
Иремель
и
Ямаптау.
Нами
можжевельник
о бы кнове нный
обнаружен
по
дороге
в
Башк ирс ки й
государственный
за пов едни к
ок оло
с.
Магадеево,
по
склону
гор
Большой
Шатак,
Иремель,
Ямаитау,
между
пос.
Узян -баш
и
с.
Узяп,
ок оло
с.
Узяпки
и
других
пунктах.
Д рев есипа
можжевельника
обы кн ове нн ого
може т
служить
сы­
р ьем
для
получения
коричневой
и
красной
краски.
Из
ко ры
полу­
ча ют
смолу-сандрак,
применяемую
для
произ вод ст ва
б елого
лака.
Из
охвоепиых
веток
и
плодов
добывают
эфпрпое
масло,
применя­
емое
для
пр иг о то вления
ликеров.
В
хвое
содержится
0,08—0,2%
аскорбиновой
кис лот ы,
в
плодах
—
29,6% инвертного сахара,
2,65% сахарозы,
муравьипая,
ябл о чпая,
лпмопиая,
щавелевая,
масляная,
уксусная
и
втгппая
кислоты.
Вы сокое
содержание
са­
хара
в
можжсвелевом
сусле,
доходящее
до
20—30%, обеспечивает
полу че ние
дос та точн о
с л адкого
випа
кре пост ью
9—12% (Полез­
ные
рас тени я
СССР ,
т.
1, 1951).
Е.
И.
Клобукова-Алисова
(1944)
указывает,
что
из
плодов
можжевельника
полу ча ют
крепкую
вод­
ку
—
джин.
Плоды
можж е ве л ьника
попользуются
в
медицине.
В
Башкирии
п лоды
можжевельника
ие
заготавливаются,
хо тя
потр ебн ос ть
в
них
имеется,
вследствие
ч его
их
приходится
вво­
з ить
(Кучеров,
Байков,
1958).
В
1962 г.
нами
по
дороге
от
184


д.
Яумбаево
па
д.
Абдулмамбетово
(Белорецкий райоп) 1 июля
с
деревца
высотой
в
1,5 м было собрало 168 плодов весом 7,1 г.
Этот
н еб ольшой
пример
указывает,
что
в
сосновых
лесах
Южного
У рала
вполне
возможно
еж егодн о
заготавливать
нео бх одимо е
для
местпых
н ужд
к о лич ество
пло дов
можжевельника.
Можжевельпик
обыкновенный
довол
ьио
декоративное
расте-
пие
для
использования
в
садовых,
парк о вых
п
другпх
городс ки х
насаждениях,
а
также
для
оз еле нен ия
и
облесеппя
скл он ов
ов­
рагов.
Кроме
м ож же вель ника
обыкновенного
по
склонам
гор
Ел ап-
га с,
Зигальга,
Иремель,
Мапт ак ,
Шатан,
Ямаптау
встречается
другой
вид
—
можжевельник
сибирский
(Juniperiis sibirica J.
ла­
па
Willd/Burgsd).
Распространен
также
можжевельник
каз ацк ий
: (Juniperiis sa-
bina L.) .
Его
п лоды
содержат
ядовитые
вещества,
поэтому
в
пищ у
пе
используются
(Землнпский,
1951).
Древесина
его
ид ет
па
мелкие
п оделк и.
Он
дос та точн о
декоративен,
пригоден
для
обле-
сепия
оврагов,
для
живых
изгородей
в
озеленении,
для
офо рмле ­
ния
бор дю ров.
Благодаря
дымоустойчпвости
можно
использовать
для
озелене­
ния
промышленных
территорий
(Деревья и кустарники СССР,
т.
1, 1949).
Молочай
Сегье
(Euphorbia seguieriana Neck.)
—многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
мо ло ча йных
(Euphorbiaceae), встре­
чается
11 видов,
чаще
два
вида
—
м олоч ай
Сегье
и
м олоча й
лозовой
(Е.
virgaLa Waldst et Kit.) .
Первый
из
них
характерен
для
каме­
нистых
и
щебенистых
склонов,
зга
выбитых
скотом
пастбищах.
Бее
части
растения
ядовиты.
При
с лучай ном
пое д ании
ско том ,
даже
сена,
п оя вл яются
симптомы
во спал ения
полости
рт а,
кн птс чпи ка,
а
молоко
приоб­
ретает
красноватый
цв ет
и
неприятный
вкус
(Носков, 1932; Пе­
кл
спаев, 1931).
Оба
ви да
молочая
хоро ш ие
красители
(Роллов,
.1908). И .
В.
Па в­
лов
(19476) указывает,
что
в олокно
из
тонких
стеблей
моло чая
Сегье
ипо гда
используется
па
плет ение
веревок.
Мордовпик
обыкновенный
(Echinops ritro L.)
и
мордовпик
ша роголов ый
(Ech. sphacroceplialus L.)
—
много лет нее
п
двулет­
нее
растеппя
пз
се л1.
сложноцветных
(Astcraceae).
Оба
вид а
мордовипков
встр еч аю тся
в
го р но-ле сных
райопах
Башкирип
(рпс.
14).
Первый
вид
растет
па
ка мен ист ых
п
щебе­
нистых
склонах
холмов
и
невысоких
гор.
Второй
вид
вст р ечается
на
опушках
островных
лесов,
в
западинах,
а
т акже
в
доли на х
ре к.
Он
приурочен
к
местообитаниям
с
парупгенпым
травяппстым
по­
кровом
и
обнаженной
почв ой
(обрывы,
оголе нн ые
ск лоны
овра­
гов,
пустыри,
сорные
места
п
т.
и.).
Наблюдения
показали,
что
как
в
естественных,
так
и
в
усл о­
вия х
культуры
пло ды
у
мордовипков
обра зуютс я
п лохо
(Губанов,
Ку че ро в, 1963; Ряхова,
Ку чер ов,
1963).
Па
центральных
голов-
185


Рис .
14.
Мо рдов ник
шар ого ло вый
в
фазе
зеленых
плодов
ках
мордовника
обыкновенного
образуется
завязь
у
30—50% цве­
тов,
на
боков ы х
—
у
10—20%.
Такая
же
картина
на блюд ает ся
и
у
мордовника
ша роголов ого.
В
усл ов иях
же
культуры
в
Ботаниче­
с ком
сад у
(г.
Уфа )
у
мордовника
ш а роголов ого
на
центральных
головках
озерненность
составляли
77—80%, а в
со цвет иях
вто­
рого
п орядка
только
17,3—21%.
В
условиях
Ба шк ирии,
где
имею т ся
наиболее
значительные
естественные
заросли
мордовников
в
СССР,
осо бен но
на
восточ­
ных
склонах
Юж ного
Ур ала
(хр.
Ирендык,
Кр ык ты)
и
в
Пред-
уралье ,
можно
ежегодно
за гота вли ва ть
до
8 т очищенных плодов
мордовника,
причем
в
основном
за
сч ет
мордовника
обыкновен­
ного.
Наиболее
часто
мордовник
обыкновенный
встречается
по
хребту
Ир енды к,
где
на
ще бенис тых
южных,
юго-восточных
и
юго-
западных
склонах
безлесных
гор
на
100 м2
насчитывалось
от
200 до 400 экз.
Мордовник
шароголовый
произрастает
г лавным
об разом
на
оп ушка х
лесов
и
вхо дит
в
состав
кустарниковых
ас­
социаций.
Мыльнянка
лекарственная
(Saponaria officinalis L.)
—
много­
летнее
травянистое
рас тен ие
из
сем.
гвоздичных
(Caryophyllace-
а е ), изредка встречается в кустарниках,
лесах,
по
долинам
рек.
На ми
она
б ыла
обнаружена
в
пойме
р.
Узян
в
8 кмотд.
Ба йга зы
в
Бурзяиском
районе.
186


Рас тен ие
ядовитое,
животными
ие
поедается.
В
листьях
сод ер­
жится
гликозид
сапонарин
и
в итами н
С
(Кучеров,
Лазар евен
д р.,
1973).
Высу ш енные
и
измельченные
корни
под
названием
«крас ­
ного
м ы льного
корня»
уп отребл яю тся
для
мытья
ш ерстян ых
и
шелковых
ткан ей ,
для
удаления
жира,
мытья
головы.
Корни
применяются
и
в
хлебопечении
и
кондитерской
пр о­
мышленности
для
изгот овл ения
халвы,
шипучих
вин.
Мыльнянки
часто
разводят
в
садах
как
декоративное
растение.
В
культуре
встречаются
махровые
форм ы
с
крупными
душистыми
цве та ми.
Мытн ик
(Pedicularis L.).
К
эт ому
роду
из
семейства
но рич ни­
ковых
(Scropliulariaceae) относятся дву -
и
многолетние
полу-
паразитные
растения.
На
Юж ном
Ура ле
в стр ечаю тся
11 видов мытника
—
мытник
Карлов
скипет р
(P. sceptrum-carolinum L.), мытник мутовчатый
(P. verticillata L.), мытник красивый (P. amoena adans), мытник
перевернутый
(P. resupinata L.), мытник болотный (Р.
palustris
L.),
мытник
густоколосый
(P. dasystachys Schrenk),
мытник
Эдера
(P. oederi Vahl.,
Р.
versicolor Wahlbg), мытник густоцвет ­
ковый
(P. compacta Steph.), мытник сибирский (P. sibirica Vved.),
мыт ник
уральский
(P. uralensis Vved.)
и
мытник
хохлатый
(Р.
comosa L.) .
Распространенные
на
Юж ном
Урал е
мытники
ча ще
всего
произрастают
по
хол одны м
нагорным
впадинам,
в
тундровом
п оя­
се
выс о ких
гор,
сы рым
и
бо лоти ст ым
лугам
и
лугов ы м
ст епя м.
Т ак,
мытник
сибирский
в
массе
попадался
на
лесных
полянах
в
Ишимбайском,
Кугарчинском
и
Зиапчуринском
районах;
мы т-
пик
мутовчатый
отм е чен
на
хр.
Ба шту р,
в
районе
истока
р.
Белой
и
по
склонам
г.
Иремель;
мытник
Эдер а
—
в
горн о- тун дров ом
поясе
горы
Иремель;
мыт ник
густоцветковый
—
также
на
Ир е­
мель;
мытник
Карлов
ск ипет р
—
по
сырым
н изин ам
и
торфяным
бо­
лотам.
В
литературе
о
ценнос т и
мытников
имеются
разноречивые
сведения.
Некоторые
и сследо ват ели,
изучавшие
мытники
на
се­
ве ре
(Андреев, 1931, 1934; Андреев,
Игошина,
Лесков, 1934), на
Северном
Кавказе
(Насимович,
1949), в Таджикской ССР (М о ­
р озов а , 1946), указывают на поедаемость распространенных там
видов
оленями,
маралами,
турами,
каб анам и,
овцами
и
д руги ми
животными.
Другие
ав торы
(Ларин,
1948; Ларин и др .,
1956)
сообщают,
что
бол ь шинств о
мытников
крупным
и
мелким
рогатым
скот ом
и
лошадьми
не
поедаются
или
поедаются
плохо.
И.
А.
Гу-
с ынин
(1962) отмечает,
что
по ед ание
мытника
даже
в
сене
вызы­
в ает
у
животных
воспаление
желудка,
кишо к
и
почек
с
появле­
нием
крови
в
моче.
Эти
све дения
п озв оляют
предположить
о
недостаточной
из у­
ченности
хи м иче ского
состава
мытников.
Т ак,
Е.
В.
Линдквист
(1934) о мытнике болотном указывает на содержание 0,01% ал ­
калоидов,
а
бо лее
по здние
исследования
С.
С.
Нор к иной
и
Н.
А.
Па-
187


ха ровоп
( ll)-zi<S) в стеблях п семенах алкалоидов не выявили .
11а
отсутствие
витамина
С
указала
О.
В.
Рябова
(.19412). 11 .
В.
Л арин
с
с оав тора ми
( 1956) сообщают на наличие у этого вида мытника
неприятного
запаха
и
вкуса
вследствие
чего
скотом
он
не
по­
едается.
В
соцветиях
мы тн ика
м уто вч атого
И.
Д.
Богдановская-Гиенэф
(1938) выявила 23,9%
про те ина , 21,4% белков и 17,9% клет­
чатки.
В
корнях
п
основаниях
с теблей
мытника
хохлат ого
сод ер­
жится
глюкозид
аукубпи
(рпнаптни)
вследствие
чего
животны­
ми
ие
поед ается
(Камышев, 1951).
Соцветия
мыт ник а
красивого
содержат
19,8%
прот еина ,
. 1 7,1.%
белка
и
9,6%
к л етчатки
(Ла­
рин
и
др ., 1956).
Собранные
в
С редн ей
А зии
об ра зцы
содержали
большое
колич ест в о
а лка лои дов
(Массагетов,
.1947).
В
над зем ных
частях
мыт ник а
пе рев е рну того
об на ру жены
сапонины
(Варла­
к ов , 1933), а алкалоидов ие найдено ( Ор ех ов, 1935).
Мята
нолевая
(Mentha arvensis L.)
—многолетнее
сорное
р ас­
тение
из
се м.
губоцветных
(Labiatai*),
вст р ечается
обычно
на
сырых
лугах,
по
берегам
рок
и
о зер,
но
сыроватым
лес ам
и
кустар­
никам,
в
пос е вах
и
па ровы х
полях.
Имеет
боль ш ое
хозяйствен­
ное
зн ачение
в
качестве
эфнр ома сли чиого
и
п рян ого
растения,
вследствие
че го
некоторые
разновидности
(Mentha arvensis var.
piperascens Jlorl.), содержащие в масле до 92% ментола,
и
виды
мята
длиннолистная
[М.
longilolia (L.) Huds.], растущие также
па
Юж ном
Урале,
содержащая
до
0,5% эфирного масла (Бо л о ­
тина
и
др ., 1963), но
материалам,
приведенным
в
многотомном
труд е
«Кормовые растения сенокосов и пастбищ» (Ларин и др .,
1956).
Мята
длиннолистная
скотом
совершенно
ие
поедается,
а
м ята
по левая
по едается
плохо,
причем
при
поедании
коровами
молоко
ие
свер ты вается .
Бол ьшая
при ме сь
мяты
в
сене
сильно
снижает
качество
п ослед нег о.
Мят а
длиннолистная
на ход ит
приме не ние
во
многих
отраслях
промышленности
—
ее
используют
при
изготовлении
мьт ла,
духов,
прои зв одст ве
ли кер ов
и
кондитерских
изделии.
Молодые
весенние
листья
могут
употребляться
в
п ищу.
Мя та
благодаря
сильному,
при
вл
е
кающем
у
з апаху
охотно
пос ещает ся
в
'Период цветения пче ­
лами.
Мятлик
(Роа L.).
К
этому
роду
относятся
тр авя нисты е
одно-,
двух-
и
многолетние
дерипнные
пли
кориевпщиые
растения
сем.
злаковых
(Gramineae). 13 Советском Союзе этот род представлен
107видами(Ларин
и
др. , 1950), из них 11
видов
р аспро ст ран ены
во
ф лоре
Башк ирской
АСС Р.
Из
этих
11 видов для Южного Урала
указаны
10видов (Определитель
р аст ении
Б ашки рск ой
АССР,
1966), хотя в период экспедиционных обследований нами в этом
ботанико-географическом
ра йоне
выявлены
все
11 видов.
Все
распр ост р аненны е
па
Юж ном
Ура ле
м ятли ки
в
основном
пред­
ст авля ют
большую
ценность
в
качестве
кормовых
растений
для
домашних
живо т ных
па
лугах,
паст б ищах
и
в
сен е.
Так,
мятлик
луковичный,
пли
м.
живородящий
(Роа bulbosa L.),
расиростра-
188


neu ио симонам гор,
сте пям
и
с ухим
луга м,
является
мн ого лет­
ним
растением
с
мочковатыми
кор ням и.
На
раииевесеинпх
паст­
бищах
он
имеет
большое
значение,
т.
к.
очень
хорошо
поедается
всеми
видами
ск ота.
Как
указывает
II.
В.
Павлов
(1947а), в Ка­
захстане
в
ф азе
цветения
он
содержит
8,8% протеина, 3,9% жира,
25,8% клетчатки и 48,3% безазотпетых
экстрактивных
веществ.
Этот
вид
довольно
быстро
от раст ает
по сле
стравливания
и
ска­
шивания.
Под меч ено,
что
у
мятл и ка
луков и чного
листья
от
снегопада
и
морозов
по
страдают
(Боровский и др ., 1940),что в не ­
которые
г оды
позволяют
в
условиях
Башкирии
считать
его
выгод­
ным
для
использования
и
в
осенний
пе рио д,
если
осень
сохраня­
ется
продолжительное
время
с
те плы ми
днями
и
непр од о лжи­
тельными
заморозками.
Мятл ик
узколистный
(Роа angustifolia L.)
—
многолетний
кор­
невищный
зл ак,
достигающий
до
80 см высоты.
Распространен
в
тех
же
условиях,
в
каких
вс тр еча ется
мятлик
луковичный.
Он
хорошо
поедается
скотом
как
на
паст б ищ ах,
так
и
в
сене.
Высо­
кими
кормовыми
качеств ам и
обла да ет
и
мятлик
обыкновенный
(Роа trivialis L.), который хорошо переносит
стравливание.
На­
оборот,
не
переносит
пастьбы
ск ота
мятлик
болотный
(Роа palust­
ris L.).
Этот
вид
требователен
к
влаге,
выносит
длительное
за­
топление,
с ен окосн ое
растение.
Отличное
сено
п олуч ают
также
от
одн ол етне го
или
двулетнего
вида
—
мятли к а
однолетнего
(Роа annua L.) .
Одна ко
самое
большое
распространение
имеет
мятлик
луговой
(Роа pratensis L.).
Он
обычен
на
лугах,
по
опушкам
лесов,
на
по­
лянах,
в
разреженных
дубовых,
березовых
п
осиновых
лес ах.
Бла­
годаря
устойчивому
выпа су
прекрасной
ота в иост п,
длительности
использования
он
считается
незам енимым
для
создания
культур­
ных
пастбищ.
В
его
надземной
мас се
в
ф азе
цветения
(Амирханова,
Куче­
ро в, 1971) было обнаружено 5—6,9%
белка,
2,3—3,3%
жира,
30,6—32,6%
к л ет ча тк и, 51,5—55,0% БЭВ, 4,8—6,2% золы ( Иш пм-
байский
ра й он, 20/VI 1966 г.
п
Зплаирскпй
ра йо н, 21/VII 1966 г.).
Наперстянка
крупноцветковая
(Digitalis grandiflora Mill.)
—
многолетнее
травянистое
рас тени е
из
сем .
нори чник овых
(Scro-
pliиlariaceae), встречается
поч ти
во
всех
ти нах
леса,
за
исключе­
нием
чист ых
хв ойны х
нас аж ден ии
(елово- пи хтов ы е
леса).
Наибо­
лее
бл агоп рия тны ми
для
произрастания
яв л яются
опушки
лесо в,
особенно
илотньте
зар осл и
опа
образует
па
высокогорных
верши­
нах
и
в
районе
западных
пре дгорий
(рис .
15).
Лпстья
нап ерс тянки
круппоцвотковой
ранее
ши роко
испол ь ­
зовались
для
заготовок.
С
1940 по 1946 г.
в
Башкирии
был о
соб­
рано
3143 кг листьев ( К уче ров,
1961).
С
1947 г.
заготовки
ее
листьев
по чти
прекратились,
так
как
п отр ебн ость
в
с ырье
полн о­
стью
удовлетворялась
за
счет
сбора
ли ст ьев
с
культ урны х
пла н­
таци й
наперстянки
п урп уров ой
(Digitalis purpurea L.)
п
напер­
стянки
шерстистой
(D. lauala Ehrli.) .
189


Р ис.
15.
Наперстянка
крупноцветковая
в
фазе
цветения
Листья
напе рс тянк и
к ру пноц ветк ов ой,
со де р жащей
сердечные
гликозиды,
используются
в
медицине.
Наперстянка
крупноцвет­
ковая,
несомненно,
должна
быть
использована
в
дальнейшем,
тем
более
что
культура
напе рс тянки
пур пур ов ой
в
Башкирии
пе
удается.
Потребность
р еспу бл ики
в
ли ст ьях
наперстянки
вполне
может
удовлетворяться
за
с чет
сборов
в
горно-лесных
районах
Башкирии.
Проведенные
нами
уче ты
показали,
что
с
одного
растения
мо жно
собрать
от
6до30
г
сыр ья
или
1,5—3,5 г листьев в воз­
душно-сухом
сос тоя ни и.
Наиболее
продуктивна
наперстянка
в
фа­
зе
бутонизации,
на чале
цв етени я,
когда
лучше
всег о
собирать
л и стья.
В
литературе
имеются
указания,
что
лис тья
лучше
соб и­
рать
в
сентябре,
когда
они
достигают
своего
полного
разв ит ия.
Некоторые
ут вер ж дают,
что
наибол ьш ей
активностью
обладают
листья
наперстянки
красной,
собранные
с
нецветущих
растений
(Бергольц, 1937).
По
данн ым
В.
Н.
Коваленко
(1943),
напер­
стянка
более
активна
до
цв етен ия.
Наперстянка
круп ноц ветк ов ая
не
образует
спло ш ных
зарослей,
но
вс тр ечается
рассеянно
или
разбросанно.
В
отдельных
курти­
нк ах
на
1м2
отм еч ено
по
5—6
экз.
растений.
Не забудка
болотная
[Myosotis palustris (L.) Lam.] —м ног о­
летнее
травянистое
раст ение
с
ползучим
корневищем
из
сем.
бу­
рачниковых
(Boraginaceae).
Она
часто
в стр еча ется
на
сырых
лугах,
бол ота х,
по
берегам
рек,
озе р
и
п рудов.
190


Нежноголубые
цветки
незабудки
весьма
декоративны.
Ее
можно
использовать
для
оз ел енения
по
берегам
водоемов
и
пру­
д ов,
в
парках
и
садах.
В
надземной
массе
содержится
до
30 мг%
витамина
G (Пан­
ко ва , 1949).
Животными
поедается
п лохо.
Кро ме
нез абу дки
боло тн ой
встречаются
и
другие
многолет­
ние
в иды
—
не забуд ка
дернистая
(М.
caespitosa К.
F. Schultz),
незабудка
душ иста я
(М.
suaveolens Waldst et Kit.).
Незабудка
полевая
[Myosotis arvensis (L.) Hill.]
- одно-
или
двулетнее
травянистое
ра сте ние
из
сем.
бурачниковых
(Boragina-
се ае).
Она
растет
на
паровых
полях,
на
сорных
местах,
на
по лян ах
и
сухих
лугах.
Ее
также
можно
использовать
как
декоративное
для
создания
газонов.
В
ней
об нар уж ено
до
6% дубильных веществ .
Недоспелка
копьевидная
(Gacalia has ta ta L.)
—
многолетнее
травянистое
ра сте ние
из
с ем.
сложноцветных
(Astcraceae), ши ­
ро ко
р асп ро ст ранено
на
лесных
лугах,
в
тен ист ых
лесах,
по
бере­
гам
рек,
образует
изредка
небольшие
з арос ли,
высота
растений
достигает
до
2м.
В
педоспелке
обнаружены
алкалоиды
(в листьях до 0,058%;
в
стеблях
до
0,006%).
Наиболее
богат ы
ал кал ои дами
корни
и
кор­
невища
—
0,105% (Денисова, 1952).
Листья
богаты
ка рот и ном,
вит а мином
G, дубильными веществами ( до 10% в листьях), инсу­
лино м.
Н едо спелк а
—
хор оший
медонос.
Скотом
поедается
плохо.
На
л есных
п астби щах
в
Белорецком
и
Бурзянском
районах
нам и
был и
з ам ечены
только
единичные
растения
без
верхушечной
части
с те бля.
Недотрога
обыкновенная
(Impatiens noli-tangere L.)
—
одно­
летнее
травянистое
растение
из
сем.
б аль зам инов ых
(Balsamina-
сеае), встречается часто.
Местами
об ра зует
бо льши е
за рос ли
в
сырых
тенистых
лесах,
по
берегам
рек
и
ручьев,
в
оврагах
на
сы­
рых
ле сных
опушках.
В
цветах
и
листьях
недотроги
со дер ж атся
крас ящи е
вещества,
окрашивающие
тк ани
в
желтый
цвет
(Нейштадт, 1948).
В
листьях
о б нару жено
до
6 % дубильных веществ .
Скотом
не
поед ает ся.
Хороший
медонос.
Но рич ник
шишковатый
(Scrophularia nodosa L.)
—
многолет­
нее
травянистое
растение
с
к лу б невид но -ут о лщенным
корневи­
щем
из
сем.
норичниковых
(Scrophulariaceae) , встречается в те­
нистых
лесах,
на
о пушка х,
среди
кустарников,
по
берегам
рек
в
уреме,
боль ших
з аро слей
он
не
образует,
ра стет
р ассея нно ,
на
100 м2
отм ече но
не
более
3—4
растений.
Учет
продуктивности
падземной
ча сти
нори чни ка
п оказал ,
что
с
одного
раст ен ия
мож­
но
соб рат ь
от
20до35гсыройилиот6
до
8 г воздушно- с ух ой
массы.
191


Норичник
шишковатый
содержит
гликозиды
(до 2,47%), са­
понины,
алкалоид
акрофулярин
и
др.
(Золотницкая, 1958; Кари­
мова
и
др. , 1966; и др .)« Растение ядовитое.
Рас тен ие
обладает
неп риятн ым
запахом.
Поедаемость
домаш­
ними
животными
низк ая,
только
козы
не
страдают
от
него.
Им е­
ются
случаи
отравления
о вец,
крупного
рога того
скота
(Гусынин,
1955; Дояренко, 1949).
Для
пчел
дает
обильные
сбо ры
нектара
(Глухов, 1955).
Овсец
пу ст ынный
[Helictotrichon desertorum (Less.) Podp.] —
многолетнее
травянистое
раст ение
из
се м.
злаковых
(Gramineae),
в стр еча ется
на
кам енист о -щеб енист ых
склонах
г ор,
по
кам ен и­
стым
осыпям.
Осо б енно
часто
он
отмечался
в
районах
Зи лаи р-
ского
плат о,
по
хребтам
Ирендыка,
на
Уфимском
плато,
а
также
на
б олее
высоких
горах
(Кракка,
Аваляк
и
д р.).
Ов сец
пустынный
хорошо
поедается
скотом
тольк о
в
молодом
возрасте,
вскоре
п осле
от рас тани я
весной
(Ларин,
Пала ма рчук,
1949).
В.
А.
Мих ее вым
(1947) в надземной массе овсеца пустын ­
но го
обнаружено
в
фазу
м олоч ной
сп елос ти
семян
в
районе
вос­
точных
пред г орий
Ура ла
6,7% протеина, 3,0% жира, 33,1% клет ­
чатк и, 50,4% БЭВ, 6,65% золы.
У
овсеца
пустынного
в
фаз е
цветения
сод ер жание
протеина
б ыло
несколько
выш е
—
7,8%, сни­
жалось
количество
клетчатки
—
30,5% и золы
—
5,6% (август,
1954 г.) .
Овсец
Шелля
[Helictotrichon schellianum (Hack.) Kitag] —
многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
злаковых
(Gramineae),
растет
по
остепненным
лугам,
по
п ологи м
склонам
го р,
в стр ечает­
ся
реже,
чем
овсец
пус т ынный.
В
отлич ие
от
предыдущего
вид а
хорошо
поедается
всеми
ви­
да ми
животпых.
Апализ
надз емн ой
массы,
проведеппый
в
фаз е
ко нца
цветения
(19/VI —1967 г .,
Зиапчуринский
район,
васи л ь-
ково-злаково-разнотравпая
а сс о циа ция), показал,
что
по
содержа­
нию
пр от еина
он
приближается
к
овсецу
пустынному
(7,1%),
жи ра
было
2,4%, клетчатки
—
45,6%, БЭВ
—
38,3%, золы
— 6,7%.
В
золе
б ыло
0,12% Р; 0,82% Са; 0,29% Mgn1,15% К (А мир х ано ­
ва,
Ку че ро в, 1971).
Овсяницы
(Festuca L.) —
м ногол ет ние
травянистые
раст ен ия
из
се м.
злаковых
(Gramineae).
В
Башкирии
в стр ечае тся
10 видов овсяницы:
исполинская
[F. gigantea (L.) Vill], высокая
(F. altissima All.), луговая
(F.
pratensis Huds.), восточная (F. orientalis Kern), красная (F. rub­
ra L.), Крылова
(F. kryloviana Reverd.),
Бекк ера
(F. beckeri
Hack.), приземистая (F. supina Schur.), ложиоовечья (F. pseudo-
vina Hack.), бороздчатая,
типчак
[F. sulcata (Hack.) Nym.] .
Из
них
на
Южном
Урале
не
в стр еча ются
только
овсяница
ложно­
овечья
и
Беккера.
Все
в иды
из
этого
р ода
хорошо
поедаются
скотом.
Особенно
высокими
кормовыми
качеств ами
о тли чается
о вся ница
луговая,
которая
долговечна
в
травостое,
быстро
отрастает
пос ле
скаши­
192


ван ия.
Овс я ница
кр ас ная
даст
только
о дин
ук ос,
хорошо
перено­
сит
вытаптывание
и
может
служить
хорошим
злаковым
компонен­
том
при
создании
долголетних
искусственных
п астби щ.
Весьма
засухоустойчивой
явл яе тся
ов сяни ца
бороздчатая,
кот ора я
счита­
ется
одной
из
лучших
паст бищны х
трав.
Довольно
хороши м и
ко р­
мовыми
к ачест вами
о бл адает
о всян ица
л е сная,
или
высокая,
кото­
рая
раст ет
под
пологом
ш ир ок ол иств енных
лесов.
Она
встреча­
ет ся
и
в
елово-пихтовых
лесах.
Ана лиз
на
содержание
питательных
веществ
овсяниц
показал
(табл.
55), что наибольшим качеством обладает овсяница луговая.
Одуванчик
лекарственный
(Taraxacum officinale Wib ex
Wigg) —
многоле тн ее
травянистое
растение
из
сем.
сложноцвет­
ных
(Asteraceae).
Одно
из
самых
распространенных
р астени й
не
только
в
горн о­
лесных
районах,
но
и
по
всей
Башкирии.
Он
растет
на
лугах,
на
опушках
лесов,
на
огород ах,
в
п осевах ,
ок оло
жилых
п ост роек,
на
залежах.
В
корнях
одув ан чика
содержится
до
40% инулина,
до
2—3%
фруктозы, 2—3%
каучука,
смола,
воск,
витам ины,
органические
кислоты
и
др.
Е.
Д.
Петр яев ым
бы ло
замечено,
что
инулина
боль­
ше
в сего
содержится
осенью
(до 40%), а весной и летом инулин
из
корней
почти
исч езае т.
Ко рпи
используются
в
медицине.
Свежие
листья
используются
в
пищу
как
салат.
В
Салават-
ском
районе
Башкирии
отваром
из
корней
одуванчика
по ят
коров
с
той
целью,
чт обы
молоко
б ыло
гуще .
В
Башкирии
заготовки
корней
одуванчика
проводятся
в
незна­
чительных
количествах.
В
период
с
1940 по 1953 г.
б ыло
заготов­
лено
8540 кг корней .
С
1954 по 1958 г.
корень
одуванчика
почти
не
заготавливали
—
был о
со бр ано
все го
лишь
25 кг.
За
последние
г оды
его
заготовки
несколько
у вели чились .
В
литературе
име ютс я
свед ения ,
что
листья
одуванчика
хо­
рошо
поедаются
скотом
на
паст бищ ах ,
в
молодых
листьях
его
содержится
меньше
горь ки х
веществ.
Анализы
лис ть ев
одуванчика,
собранных
в
конце
ию ля
в
по­
ло се
восточных
п редгорий ,
показали,
что
в
них
содержится
17,8%
пр от е ина , 6,4% жира, 12,0% клетчатки, 50% БЭВ, 13,8%
золы.
В
зол е
обнаружено
1,43% кальция и 0,35% фосфора.
Так им
об­
разом,
листья
од ув ан чика
бо гаты
протеинами,
углеводами,
жиром
и
кальцием.
Х ороши й
весенп ий
медонос.
О коп ник
лек ар с твенн ый
(Symphytum officinaile L.)
—
много­
лет нее
травянистое
ра сте ние
из
сем.
бурачниковых
(Boragina-
сеае), растет по берегам рек,
озер ,
на
сочных
лугах,
осо б енно
бо льшие
заросли
были
отмечены
в
Ишимбайском
районе
по
бере­
гам
озе р
и
ст ариц
р.
Б елой.
Реже
окопник
встречается
в
Белорец­
ком ,
Б урз янс ком
и
других
горно-лесных
рай онах
Башкирии.
О ко пник
—
ядовитое
растение.
В
корнях
и
все й
надземной
массе
содержится
алкало ид
цинагл оссин,
глик оа лка ло ид
консо-
7Е.
В.
Ку че ров
и
др.
193


й
1
ю
о
О'
1
,
3
2
tû
о
о
1
о"
о"
см
о
rt
1
со
хг<
U
о"
o'
00
ft
1
со
т—1
o'
о
л
ы
СМ
о
LO
о
со
CD
со
СО
ft
г-
о.
о
«■—I
со
o'
м<
О
CD
И
110
xt<
1Я
00
1О
00
CM~ f
щ
Ен
со
ÇO
стГ
r-"
R2
«г
см
CO-
194


лидин;
дубильные
вещества,
слизь,
аспарагин
и
др.
(Гаммерман,
1967).
Ольха
кл ейкая ,
черная
[Ainus glutinosa (L.) Gaertn.]
—
кр уп­
ное
дерево
из
се м.
березовых
(Betulaceae), в горно- л ес ных
райо­
нах
встречается
до во льно
часто
по
берегам
рек,
ручье в .
Древесина
мягкая,
л егкая ,
хорошо
обрабатывается
и
во с при­
нимает
протравливание
и
окраску.
Стойка
к
воде,
поэтому
охотно
используется
на
различные
поделки,
подводные
и
над во дные
со­
оружения
—
сваи,
срубы,
к олод цы
и
т.
п.
Используется
для
изго­
товления
фанеры,
а
также
в
це ллюлозн ом
производстве.
При
сухой
перегонке
из
др ев есины
получают
угол ь,
древесный
уксус
и
др.
Дрова
от ли чаютс я
высокой
теплотворной
способностью.
Кора
содержит
дубильные
и
кра сящи е
вещества.
Ольха
серая
[Ainus incana (L.) Moench.]
—
дерево
средней
величины
из
сем.
березовых
(Betulaceae),
обязательный
компо­
нент
уремы,
вс тре чается
по
всем
речкам
и
ручьям.
Ольха
се рая
имее т
большое
почвозащитное
и
водоохранное
значение,
т.
к.
к
почвам
менее
требовательна,
чем
ольха
клейкая,
хо тя
древесина
оче нь
сходна
с
д ре ве синой
пос ледн ей .
Да ет
по­
средственное
топливо.
Уг оль
используют
для
рисования
и
при
производстве
пороха .
Др ев есина
может
использоваться
для
мел­
ких
п одел ок.
В
ли стьях
алк ало ид ов
не т.
Они
хорошо
поедаются
дикими
травоядными
и
домашними
животными
(Юргенсон и др. ,
1935;
Александрова,
1940).
Соп лод ия
ольхи
используются
в
медицине.
В
к оре
оль хи
с ерой
бы ло
обнаружено
19,73% дубильных ве­
ществ,
из
которых
8,59% танидов ( П оп ов,
Смирнов, 1967).
В
с вя­
зи
с
эти м
ее
кору
можно
использовать
как
сырье
для
дубильной
промышленности.
Таниды
содержатся
и
в
с оплодия х.
Хо ро ший
перганос,
дает
пыльцу
и
кл ей
(Глухов, 1955).
Орех
вод я ной
(Тгара natans L.) —
однолетнее
тра вяни сто е
растение
из
се м.
рог ул ьнико вых
(Тгарасеае), обнаружен только
в
одном
озере
—
Упка нньь ку ль
в
Нуримановском
районе
(рис.
16).
Водяной
орех
—
це нное
пищевое
растение.
Его
пло ды
по
вкусу
напоминают
каштаны
и
употребляются
в
пищ у
в
сыром
или
в арено м
в иде.
Его
плоды
поедаются
гусями,
утками,
к аб анами.
В
ядре
оре ха
обнаружено
9,69% азотистых веществ, 0,73%
жира , 48,41% углеводов, 1,3% клетчатки, 1,96% золы ( Цер еви-
ти н ов, 1949).
Ред ко е,
реликтовое
ра сте пие
—
подлежит
о хран е.
В
озе ре
Упканны-куль
проф.
В.
Н.
Васильевым
оп реде лен о
два
вид а
орехов
—
водяной
орех
уральский
(Тгара uralensis
V. Vas.)
и
водяной
орех
алатырский
(Тгара alatyrica V. Sprig)
(Кучеров,
Федорако,
Попов,
Гуфранова, 1963).
Орляк
обыкновенный
[Pteridium aquilinum (L.) Kuhn] —
многолетнее
споровое
растение
из
сем.
м ног оножк о вых
(Polypo-
diaceae), наиболее распространенный в
лес ах
вид
папоротника
с
ползучими,
черно-бурого
цвета
длинными
ко р невищ ами,
с
листь-
195
7*


Р ис.
16.
Орех
в од яной
в
оз ере
Упкаины-куль
(Ыуримаиовский район)
ями
на
д линных
до
1 м черешках,
растение
ядовитое,
вредное
для
ж иво тных.
От ра вл ение
орляком
кр упного
рога того
скота,
ло­
шадей
о соб енно
часто
н абл юдае тся
в
Канаде
и
Северной
Амери­
ке.
От равл ение
орляком
крупного
рога того
скота
описаны
в
Но­
вос и бирс кой
обла ст и.
З асо рение
сена
папор о тник ом
вызывает
постепенное
и сху дан ие,
повышенную
в озб уди мо сть,
пон ос
и
дру­
гие
симптомы
болезней
у
крупного
рога того
скота
(Гусынин,
1955).
Свиньями
поедается
охотно,
но,
очевидно,
л ишь
корневи­
ща,
к оторы е
со д ержат
до
46% крахмала.
Корневища
же
исполь­
зуются
в
пиво варен ии
и
для
приго т овл ения
кл ея.
Мо жет
служить
сырьем
для
дубильных
за во дов
(Овчиннико ­
ва,
Ры нд ич, 1952).
Осина,
тополь
дрожащий
(Populus tremula L.)
—
дерево
из
се м.
ивовых
(Salicaceae), часто образует
сп лош ные
массивы
ле­
сов.
Ее
пр о и зр астание
приу ро че но
к
более
увлажненным
почвам.
Древесина
осин ы
ид ет
для
производства
спичек,
кл епк и,
дере­
вянной
по су ды.
Она
м ягк ая,
белого
цв ета,
ле гкая .
Широко
дре­
веси на
осины
используется
для
производства
целлюлозы
(в ней
содержится
до
47% целлюлозы,
1,5% нектозана,
1,8%
смолы)
(Соболевская и др . ,
1972).
Пр ед став ляет
исключительную
це н­
ность
для
облесения
оврагов,
бер его в
водоемов.
Хоро ший
медо но с.
Листья
ос ины
охотно
поедаются
скотом
в
зон е
широколист­
венных
лесов.
Во
второй
п олов ине
июля
и
в
августе,
из- за
жа ры
и
обилия
слепней,
с кот
охотнее
пасется
в
ле су.
Анализ
листьев
196


в
это
время
показал,
что
в
них
содержится
17,6% протеина, 7,8%
ж и ра , 20,5% клетчатки, 43% БЭВ, 10,9% золы (Бур зяи ск ий
ра й­
он , 3/VIII—1952 г . ).
Осокорь,
тополь
черный
(Populus nigra L.) — дер ево
из
сем .
ивовых
(Salicaceae), встречается довольно редко.
Разводится
ча­
сто
в
на сел енн ых
пунктах
—
в
сад ах
и
парках.
Осо ко рь
имеет
мягкую
и
легкую
древесину
с
буроватым
ядром
и
желтоватой
заболоиыо,
ши роко
применяемую
для
токарных
и
столярных
работ,
а
также
для
изготовления
предметов
широкого
потребления
—
ложек,
чаш ек,
коры т,
лопат
и
т.
и.
Кор а
содержит
значительное
количество
дубильных
веществ.
Так,
по
данным
Г.
В.
Поп ов а,
С.
И.
См ирн ова
(1967), в коре осо ­
коря
было
обнаружено
от
15,4 до 17,8% дубильных веществ,
из
которы х
4,2—5,1% танппов.
Доброкачественность
п ?< составляет
27-29,9%.
Х ороши й
медонос.
Осока
(Carex L.)
—
многолетние
травянистые
растения
из
сем.
осок ов ых
(Сурегасеае).
На
территории
Башкирской
А ССР
произрастает
73 вида осок
(Определитель растений Башкирской АССР,
1966),
многие
из
кот оры х
встречаются
и
в
гор ах
Южного
Урала.
В
молодом
возрасте
они
почти
все
хорошо
поедаются
скотом.
В
сене
поедаемость
их
с ниж ае тся,
так
как
их
стебли
и
листья
с
возрастом
грубеют.
От м етим
наиболее
часто
используемые
виды
осок.
Осока
дернистая
(Carex caespitosa L.)
—
очень
распр о стр а­
н енный
ви д.
Она
образует
крупные
ко чки
на
боло тах,
в
заболо­
ченных
лес ах.
Она
считается
п лохо
поедаемым
видом
из-за
боль­
шого
содержания
клетчатки.
Т ак,
анализ
ее
листьев,
собранных
в
районе
восточных
предгорий,
показал,
что
в
фа зе
восковой
сп е­
лости
в
них
обнаружено
13,2% протеина,
1,8%
жи ра,
25,6%
кл е тчатки, 52,9% БЭВ и 6,4% золы ( Михе ев, 1947).
Из
эти х
дан­
ных
видно,
что
содержание
клетчатки
в
них
довольно
высокое.
Осока
береговая
(Carex riparia Curt.)
—р аст ет
по
берегам
рек
и
озер,
в
сырых
кустарниках.
В
молодом
возрасте
и меет
хорошую
поедаемость
(Ларин,
Ла рин а,
1931).
Можно
использовать
как
сы рье
для
б умаж но- ц еллюлоз н ой
про мы шл енно сти
(Некрасова,
1950).
Осок а
лисья
(Carex vulpina L.)
по мимо
корм ов ого
значения
имеет
прим ене ние
для
бумажной
промышленности.
Она
идет
на
изготовление
веревок.
Осока
пузыр ч ат ая
(Carex vesicaria L.)
хорошо
поедается
ко­
зами.
Ее
почти
нет
в
в ыс окогорн ом
п оясе.
Осока
ранняя
(Carex praecox Sclireb.)
р астет
в
отличии
от
предыдущих
видов
на
степных
склонах,
на
по л янах
и
лужайках,
в
ле су.
Х ороше е
пастбищн ое
раст ение.
Листья
и дут
для
плетения
веревок,
служат
набив о чным
материалом.
Остролодочник
волосистый
[Oxytropis pilosa (L. ) DC]—м н о­
197


г олетн ее
травянистое
растение
из
сем.
бо бо вых
(Fabaceae), встре­
ч ается
только
па
степпых
склонах,
на
выходах
к ам епи стых
пород.
В
связи
с
те м,
что
растение
обильно
покрыто
длинными
во­
лосками,
опо
пл охо
по ед ается
ж ивот ным и.
Имеются
указания
о
том,
что
в
надземной
ма ссе
содержатся
сл еды
алкалоидов
(Бань-
ковскии
и
д р. , 1947).
У
ос тро лодо чни ка
к расивы е
кр у пные
желтые
цветы,
поэтому
ос тролодо чник
в олоси сты й
можно
испо льз о вать
в
декоративном
са дов одств е
при
оформ лен и и
к амен истых
горок
в
садах
н
парках.
Очанка
татарская
(Euphrasia Latarica Fisch.)
—
од ноле тн ее
т ра­
вянис то е
раст ение
из
се м.
норичниковых
(Scrophulariaceae) , очень
широко
распространенное
растение,
которое
зацветает
довольно
поздно
—
в
августе-сентябре.
Очит ок
(Sedum L.)
—
мпоголетние
травянистые
растения
из
се м.
толстяпновых
(Crassulaccae) .
На
Южном
Урале
встр е чаетс я
три
вида:
очиток
едкий
(Sedum
acre L.), очиток пурпуровый [S. purpureum (L.) Schult.], очиток
г ибр идный
(S. hybridum L.).
Очиток
едкий
растет
па
камеп исты х
склопах,
по
ск алам ,
в
со с­
новых
борах.
Ядовитое
растение.
В
свя зи
с
э тим
па
пастбищах
он
ос тает ся
и
хорошо
раст ет.
В
м ясист ых
листьях
содержится
от
0,1 до 0,5% алкалоидов (Б а ньк о вский
и
д р. , 1947).
Х ороши й
медонос
(Глухов, 1955).
Очиток
пурпуровый
растет
на
лесных
полянах,
опушках,
на
заливпых
лугах.
Листья
облад ают
приятным
вк усо м,
поэтому
часто
используются
как
салат
(Павлов, 1947а) .
Очиток
гибридный
—
оч ень
широко
распространен,
растет
на
выходах
ко ре пиых
пород
па
скал ах ,
встречается
и
под
пологом
леса
па
каменистом
с убстр ате.
Считается
плейстоценовым
скаль­
ным
реликтом
в ост очнос иб ирск ого
происхождения
(Горчаковский,
1966; Попов, 1968).
В
стеблях
обнаружены
следы
алкалоидов
(Баттьковский и др .,
1947).
Листья
очитка
гибр ид по го
охотпо
поедаются
глухарями
и
ряб­
чиками
(Соколов, 1949).
Имее т
декоративное
зн ачение
при
озеленении,
хорошо
исполь­
зовать
для
организации
альпийских
горок
(Попов, 1963).
Отличный
л етний
медонос.
Пажитник
плоскоплодный
(Trigonella platycarpos L.)
—мн ого­
летнее
тр авя нист ое
раст ение
из
сем.
бобовых
(Fabaceae), обнару­
жен
тол ько
в
Бурзяп ском
р айо не,
где
он
растет
под
пологом
березово-сосновых,
дубов ых
и
смешанных
лесов
с
примесыо
о си­
ны
(Богдапов,
Курнаев,
1940; Кучеров,
1954; Кучеров,
Попов,
1970; Кучеров, 19746).
Как
пра вило ,
он
не
образует
боль ши х
зарослей,
а
вст ре ч ается
единичными
экземплярами,
рассеянно.
Ин огда
только
он
об ра­
зу ет
не больш ие
куртины.
Пажитник
плоскоплодпый
—
р елик т,
формировавшийся
в
хо­
198


лодных
горно-степных
условиях
плейст оцена
и
голоц е на
(Краше­
н ин н ик ов , 1937; Васильченко, 1953).
В
н аст оящее
время
он
яв­
ляется
мез оф ито м,
но
в
далеком
п рошлом
оби тал
в
ксерофитных
условиях,
о
чем
свидет ельст в ует
нал ич ие
в
листьях
палисадной
паренхимы,
прис уще й
светолюбивым
р ас тениям
(Пленник, 1964).
Высота
ого
ст ебл ей
колеблется
от
54до78см,
в
каждом
кусте
нас ч итыв ае тся
от
4 до 10 стеблей .
Пажитник
плоскоплодпый
—
ценное
кормовое
растение.
В
ого
надземной
массе,
собранной
в
Бурзянском
районе
в
конце
цв о-
тепия,
содержалось
18,4% протеина, 3,2% жира, 27,8% клетчат­
к и, 43,6% БЭВ, 6,8%
золы
(в том число кальция—1%, фосфо­
ра—
0,5%) (Кучеров, 1954, 19746).
Пажитник
хорошо
поедается
домашними,
а
также
дикимп
травоядными
животными
(Ларин,
Лари на,
1931; Ларин,
Пала-
марчук,
1949; Балабаев,
1934; Дояреико,
Шахов, 1947; и др.).
В
условиях
Южного
Урала
обладает
до ста точно й
зимостой­
костью
(Богданов,
Куриаев, 1940).
Паслен
сла дко - го рькпп,
персидский
(Solanum persicum
Willd.)
—
п олукуста рни к
с
полз уч им
корневищем
п
ле жащим и
стеблями
пз
сем.
пасленовых
(Solanaceae), в горио - лес п ых
райо­
нах
Ба шкир ии
широко
распространен,
обычно
растет
на
влажных
местах
по
берегам
рек,
б олот
и
озер,
в
уремах,
по
овра га м.
Кора
имеет
гор ьки й,
а
древесина
—
с ладк ий
в кус.
Ядовитое
растение
с
ярко-красными
ягодами.
Животными
пе
поедается.
Ли сть я,
в ер­
хушки
сте бл ей
и
ягоды
содержат
глюкоалкалоид
соланин,
а
п ло­
ды
—
гликозид
ду лкам ар ин,
с ход ный
по
дейс тв ию
с
атропином.
В
ли сть ях
со д ержи тся
10 мг%
каротина
(Павлов, 1947а,
б)
п
витамина
С
—
110—130 мг% (Панкова, 1949).
Па слен
черный
(Solanum nigrum L.)
—
одн олет пе с
травяни­
стое
р астен ие
из
сем.
пасленов ых
(Solanaceae), широко
р аспро ­
странен
как
сорное
па
огородах,
около
жилья,
по
дворам
и
возле
дорог.
В
лис ть ях
и
с теблях
сод ер жится
глюкоалкалоид
соланин.
Яд о­
вит ы
зеленые
пло ды
и
листья.
Животными
пе
поедается.
В
ли сть ях
содержится
до
9 мг%
каротина
и
40—184 мг%
ви­
тамин а
С
(Панкова, 1949).
Обваренные
кипя т ком
ягоды
па сле на
употребляются
для
на­
чинки
пирогов.
Они
обл адаю т
красильными
свойствами.
Можно
применять
в
кондитерской
промышленности
и
для
окраски
т ка­
ней.
Свежие
ягод ы
ши роко
п рим е няются
в
пищу
местным
н асел е­
нием.
Пастушья
сумка
обыкновенная
[Capsella bursa pastoris (L.)
Medic.]
—
одно лет нее
тр авя нисто е
р астение
из
сем.
крестоцветных
(Cruciferae), растет повсюду как сорняк на полях,
у
доро г,
вбли­
зи
жиль я,
на
пустырях
и
в
огородах.
В
над з емной
части
содержится
120—140 мг%
ас корбин ов ой
ки сло ты
и
легко
разлагающийся
алкалоид
бурситг.
эфирггое
масл о,
ду биль ные
вещ ества ,
витамин
К.
199


По
данным
Е. II.
Клоб ук овоп - Алнс ов ой
(1958), в листьях па­
стушьей
сухмки,
пр ои зраст аю щей
в
Башкирии,
содержится
177,5 мг%
аскорбиновой
кислоты,
в
плодах
—
31,6 мг%.
Пасту шь я
сумка
скотом
поед ает ся
удовлетворительно
как
на
пастбище,
так
п
в
сене.
Тр ава
используется
в
медицине.
Нежные
весенппе
лпстья
употребляются
в
пищ у
(салат,
при­
готов ле ние
щ ей,
шоре).
Семена
используются
как
суррогат
го р­
чицы.
В
семенах
содержится
аллиловое
горчи чп ос
масло,
30—
35% жирного полувысыхающего масла .
Первоцвет
круппочашечный
(Primula macrocalyx Bge) —
мно­
голе т нее
тр авя нисто е
растение
из
с ем.
первоцветных
(Primula-
сеае), одно из распространенных и обычных растений во всех ти­
пах
леса,
па
лу гах,
среди
кустарников.
В
цветах
содержится
много
вита м ина
С
(5—6% па абсолютно
сухой
в ес),
кар о тин
(Посаль,
Посаль,
1959; Уткин,
Шарапов,
1951).
Лпстья
и дут
в
пищу
как
салат.
С
эт ой
целью
первоцвет
жи­
тели
Ан глии
п
Гол ла ндии
выращивают
в
огородах,
собирают
р анней
воспой
свежие
листья,
используют
в
пищу ,
ко гда
испы ­
тывается
недостаток
в
ов ощах
и
вит а мине
С
(Станков,
1946).
В
Башкирии
ме ст ное
н аселение
испол ь зу ет
в
пищ у
цветоносы
во
вр емя
цв етения ,
которы е
имею т
довольно
приятный
вкус.
Учет
продуктивности
пер во цв ета
показал,
что
с
одного
рас те­
ния
можно
соб рать
от
4,6 до29,4 г сырых корней п от5,4 до20г
сырой
падземпой
м ассы.
Высота
пе рв оцве та
колеблется
от
31,0
до
41,2 см.
Нами
б ыло
отмечено,
что
па
1м2
в
местах
наибольшего
его
распространения
встречается
до
5—6
шт.
растений.
Особепно
ча­
сто
первоцвет
круппочашечный
отмечался
в
осиновых,
березово­
осиновых,
л пст ве пнпчп ых
и
сос нов ых
лес ах.
Кроме
первоцвета
крупп очатие чн ого,
отмечено
еще
два
вида
—
первоцвет
длиппострелочпый
(Primula longiscapa Ldb.), первоцвет
картузовидный
(P. corlusoides L.).
Первый
вид
растет
на
засолен­
ных
почвах
по
бе регам
рек
и
озер,
а
второй
—
па
известковых
почвах
ср еди
см ешанных
л пств снп ых
п
еловых
лесов.
Бее
виды
первоцвета
могут
име ть
де корат гпш ое
зпачепис,
ос о­
бенно
первоцвет
картузовидный,
у
которого
красивые
краснова­
то-фиолетовые
цветы.
Пижма
обыкновенная,
дикая
рябинка
(Tanacetum vulgare L.)
—
м н оголетн ее
травянистое
растение
пз
се м.
сложно цвет ных
(Asle-
гасеае), в горпо-лссиых
р айо нах
Башкирии
встречается
по
лесным
дорогам,
по
к устарн икам
в
поймах
ок оло
рек
п
горных
ручьев,
на
пустырях
ок оло
построек
и
т.
п.
Особенно
много
пижм ы
мы
обнаружили
ио
ку стар н икам
в
поймах
р.
Ай
п
Юрю за иь
на
севе­
ро- в остоке
в
районах
Уфимского
пл ато,
по
р.
С им,
Уфа,
Зигаи,
Иизер,
Белая,
в
районах
западных
предгорий
Южп ого
Урала.
Она
р астет
н еболь шим и
ку рт инам и,
не
образуя
сплошных
зарослей
(рис .
17).
200


По
данным
И.
С.
Карпенко,
А.
Н.
Пахомовой,
В.
С.
Гудошни-
ково й
(1953),
в
цве тущи х
корзи нка х
пижмы,
произрастающей
в
Сибири,
содержится.
0,34% эфирного масла,
в
л исть ях
—
0,63%.
Содержание
эфирного
масла
в
цв ету щих
корзинках,
по
данным
А.
Ф.
Гаммерман
(1948), несколько больше 1,5—2%, а в листьях
гораздо
меньше
—
0,2%.
Цветки
пижмы
используются
в
медицине.
Пи жма
является
хорош им
инсектицидом.
По рошок
пз
травы
и
цветков
вы з ывает
100%- ны й
паралич
мух
в
течение
15 минут .
Н ами
проведен
учет
продуктивности
цветочных
корзинок
пиж ­
мы
обыкновенной
в
нескольких
пунктах
в
горно-лесных
рай опах
Башкирии.
Высота
пижмы
в
фа зе
цве тени я
к о леб алась
от
91 до 131,9 см.
С
одного
растения
мо жпо
соб рать
от
2,7 до 10,5 г соцветий.
В
од­
ном
щитковидном
соцветии
в
пойме
р.
Бело й
ок оло
д.
Азнагулово
(16 июля 1963 г.)
на ми
насч ит ыв ало сь
от
1до8
цветопоспых
по­
бегов,
в
каждом
из
которых
бы ло
от
6 до 10 трубчатых цветов .
В
горио-леспых
районах
ежегодно
можно
заготавливать
з на­
чительное
количество
соцветий
пижмы
(до 25 т).
Однако
заго­
тов ки
пижмы
в
Башкирии
незначительные.
Пикулышк
ладанниковый
(GaJeopsis ladamim L.)
—
однолет­
нее
травянистое
растение
из
сем.
губоцветных
(Labiatae), встре­
ч ается
как
сорное
растение
по
залежам,
паровым
п олям,
в
посе­
вах,
на
выг онах
и
около
дорог.
Скотом
по ед ается
плохо,
а
для
лошадей
с ч итается
ядовитым
растением.
В
1930—1931 гг.
у
лошадей
при
поедании
пшеничной
яровой
соломы,
в
котор ой
б ыло
5—6%
незр ел ых
семян
пикуль-
пи ка,
б ыла
распространена
б олезп ь
—
трясучка.
В
семенах
со дер жит ся
45,9%
жпра,
пз
пег о
гото в ят
олифу.
Медо но сн ое
растение.
В стр ечае тся
в
Ба шкир ии
и
друг ой
вид
—
никул ьник
двурас-
щепленный,
жабрей
(Galeopsis bifida Воепп).
В
семенах
его
со­
де ржи тся
до
50% жирного масла,
кот орое
мож ет
использоваться
для
изготовления
олифы,
ла ков.
Оба
вид а
—
хорошие
медоносы.
Пихта
сибирская
(Abies sibirica Ldb.)
—
дерево
из
с ем.
с осно­
вых
(Pinaceae).
Он а,
как
правило,
растет
вместе
с
елыо .
Ос но вные
ее
н асаж­
дения
распо ло жены
в
Уфимском
плато
и
в
вос точной
части
Юж­
ного
Урала.
Как
по каз али
подсчеты
А.
Е.
Рябчинского
(1962),
пихта
в
Башкирии
занимает
площадь
134,7 тыс .
га,
т.
е.
несколь­
ко
меньше,
чем
сосна
и
ель.
Д ревеси на
пи хты
используется
как
строительный
и
п оде лоч­
ный
материал.
И згот овляю т
ящики
под
чай,
таб ак,
бо чки
под
масло.
Получ ают
а к тиви зир ова нный
угол ь.
Из
к оры
и
охвоен-
ных
в етвей
(лапок)
полу чаю т
эфирно е
масло
—
ис то чник
для
син теза
к а мфоры,
имеющего
широкое
применение
в
пар фюме р ии
и
технике.
Из
ве ток
п олуч ают
скипид ар
с
большим
содержанием
борнилацетата
(Пигулевский, 1950).
Из
хвои
без
веток
пол уча ют
201


Рис.
17.
Пижм а
обы кно ве нная
в
фазе
цветения
«лесную шерсть», употребляемую как набивочный и упаковочный
материал.
Из
живицы
изготовляют
«пихтовый бальзам», упо ­
требляемый
для
склеивания
стекол
в
оптике
и
для
изготовления
иммерсионного
масла.
Мож ет
использоваться
в
декоративном
садоводстве,
пригодна
для
од иноч ных
и
грунтовых
посадок,
аллейных
насаждении
и
живых
изгородей,
для
облесения
ов рагов
и
ба лок.
Около
про мыш­
ленных
объектов
растет
хуже,
повреждается
дымовыми
г азами
(Деревья и кустарники СССР,
т.
1, 1949; Коновалов,
М инина ,
1948; Кучеров,
Федорако, 1964а;
Кулагин, 1974).
Плаун
ба ран ец
(Lycopodium selago L.)
—
многолетнее
вечно­
зе лен ое
растение
из
сем.
плауновых
(Lycopodiaceae).
Ареал
распространения
пла уна
ба ра нца
в
Советском
Союзе
охватывает
европейскую
част ь,
Кав каз
(кроме Восточного и Юж­
ного
За к авказ ья), Западную и Восточную Сибирь,
Ср ед нюю
Азию
(Джунгарский Алатау,
Тарбагат ай), Дальний Восток,
в стр ечае т­
ся
он
и
в
Ар ктике
(Толмачев, 1960).
В
св язи
с
тем ,
что
спрос
на
растительное
сырье
пла уна
баран­
ца
ст ано вит ся
з начи т ельны м,
началось
бол ее
подробное
изучение
его
запасов
в
СССР .
Исследование
запа со в
плауна
бы ли
проведе­
ны
на
Украине
(Катина, 1962), в Украинских Карпатах (Ч о пи к,
Н ик ит ин, 1964).
На
Южном
Урале
плаун
баранец
отм ече н
М.
И.
Котовым
202


Т аблица
56
Продуктивность
цветков
пи жмы
обыкновенной
из
Башкирии
Место,
дата,
ф аза
Высота
растения,
см
Вес
цв еточ ных
корзинок
с
од­
ног о
раст ен ия,
г
Са лава тский
р-п .
В
кустарниках
по
дороге
к
ло гу
Ма га
нап ро тив
д.
Ежовки
по
р.
Юрюза нь, 30/VII—1958 г. ,
цветение
112,3
6,5
С ала ватс кий
р-н .
В
кустарниках
в
пойме
р.
Ай
около
ст.
Халил ов о, 4/VIII-1958 г. ,
цветение
96,8
6,0
Г аф ури йский
р-н.
Поляна
по
р.
Шарля м и
о коло
кустарников
в
кв.
110 по дороге от
Са ит баба
до
д.
Сосновки,
11/VII-1961 г. ,
цветепие
102,0
7,0
Иглииский
р-н.
Молодой
ду бовы й
лес
в
овраге
Ак-Куш
около
д.
Нимислярово,
30/VII-1961 г. ,
цвет ение
131,9
10,5
Белорецкий
р- н.
В
пойме
р.
Белой
меж ду
д.
Азнагулово
и
д.
Узя н ом, 16/VII-1963 г .,
цв етени е
91,0
7,6
(19596) на хр .
Зиг альг а
и
Машак,
нам и
обнаружен
на
горе
Яман-
тауи Ир ем ель
(рис .
18).
Он
произрастает
только
в
тундровой
альпийской
зо не.
Ча ще
всего
горная
тундра
развивается
в
п ред елах
гольц е вого
пояса
выше
1100 м над уровнем моря .
Здесь
нами
пл аун
баранец
от мече н
на
небольших
участка х
тундры
на
северных
и
северо-восточных
ск лона х.
Ос обен но
часто
пла ун
ба ра нец
в стр еча ется
на
горе
Яма итау .
По
нашим
наблюдениям,
с
одного
растения
высотою
8—10 см
можно
получить
в
среднем
1,746 г воздушно- с ух ой
массы.
Таки м
обр азо м,
ареал
распространения
п лауна
бара нц а
в
Баш­
кирии
очепь
огра ни чен.
В
св язи
с
эти м
на ми
было
предложено
проводить
охрану
плауна
бар ан ца,
сбор
его
может
производиться
тольк о
по
специальному
р аз р ешению
и
в
очень
ограниченном
ко­
личестве
(Кучеров, 1963).
Плаун
бара не ц
сч ит ается
охраняемым
р аст ением
на
террито­
рии
Литовской
ССР,
о гра нич ены
его
заготовки
и
на
Карпатах
(Козш, 1960).
Используется
в
медицине.
Ранее
его
использовали
для
борьбы
с
пар аз итам и
до ма шних
животных
и
чел о века
(Чопик,
Ник итин, 1964).
Из
пла уна
баранца
выделен
алкалоид
селягин.
Плаун
булавовидный
(Lycopodium clavatum L.)
—
в еч нозе ле­
ное
растение
из
се м.
плау нов ых
(Lycopodiaceae),
до воль но
ре д­
кое
р астение.
Нами
он
обнаружен
только
в
Белорецком
райо не,
203


Ри с.
18.
Плаун
баранец
на
горе
Ямантау
где
его
произрастание
приур оч е но
к
со снов ым
и
еловым
лесам
(рис.
19).
В
спорах
сод ержа тся
до
50% жирного невысыхающего
темно-зеленого
мас ла,
фитостерин,
азотсодержащие
вещества,
с ахар
и
бе лок
(Землинский,
1958).
Споры
используются
для
об­
сыпки
п илюль,
как
детская
пр исы пка,
при
пролежнях.
Они
не
см еш ивают ся
с
водой,
не
вызывают
раздражения
к ожи.
Кроме
того,
споры
ликоподия
используются
и
в
технике
—
при
выплавке
и
формовке
металлических
из де лий.
В
траве
плаупа
бу ла вовид ного
содержится
до
0,3% алкалоида
клаватина
(Орехов,
1938; Верещагин,
Соболевская,
Якубова,
1959).
Спороношение
начинается
только
в
к онце
августа,
в
на чале
сентября.
Возможны
заготовки
только
спор
плауна
бу ла вовид но­
го,
надземную
ма ссу
собирать
ка тего р иче ски
запрещается
с
целью
охраны
имеющихся
незначительных
зарослей
этого
растения.
Пл аун
годичный
(Lycopodium annotinum L.).
Этот
вид
наибо­
лее
распространен,
встречается
в
хво йны х
л есах,
преимуществен­
но
в
елово-пихтовых.
Декоративное
растение.
Из
листьев
добывают
с инюю
крас ку.
Пл аун
сплю снут ый
(Lycopodium complanatum L.)
—очень
ре­
д ок,
мы
его
отмечали
только
в
гольцо вом
поясе
гор ы
Зигальга.
В
надзе мны х
частях
плауна
с плю снут ого
обнаружен
алкалоид
компланатин
(Павлов, 1947а) .
По лучают,
из
тра вы
зеленую
крас­
ку,
которой
можно
окраши вать
шерстяные
ткан и.
204


Ри с.
19.
Спороносные
колоски
плауна
булавови дн ог о
(Белорецкий район)
Повилика
европейская
(Cuscuta europaea L.)
—
однолетнее
паразитирующее
травянистое
растение
из
сем.
повиликовых
(Cus-
cutaceae), паразитирует на многих видах растений,
особенно
часто
в стр еча ется
в
пойма х
рек .
Кроме
повилики
европейской
в
го рных
районах
Башкирии
в стр еч аются
и
другие
виды
—
повилика
хмелевидная
(С.
lupuli-
formis Krock.), растущая по уремам на иве,
осине,
р еже
на
ши­
пов ник е
и
крапиве;
повил ик а
одностолбиковая
(С.
monogyna
Vahl.), повилика тимьянная [С .
epithymum (L.) Murr] и повилика
бокольчатая
(С.
cupulata Engelm.) .
Пос лед ние
три
вид а
более
ха­
рактерны
для
остепненпых
участков
и
камени сты х
скл он ов,
где
они
паразитируют
на
степных
кустарниках
и
травянистых
много­
летниках
—
кач име ,
по л ыне,
люцерне,
.
тысячелистнике,
чабреце
и
др.
Повой
заборный
[Calystegia sepium (L.) Roem. et Schult.]
—
мног ол етне е
травянистое
раст ение
из
сем.
вьюнковых
(Convolvu-
laceae), растет по приречным зарослям и лесным полянам почти
по
всему
Южном у
Уралу.
В
листьях,
стебл ях
и
корнях
содержится
до
2,5% смолы,
со­
держащей
гликозид
к онв ольв ули н.
В
корн ях
много
дубильных
ве­
ществ.
Скотом
не
по еда ется.
В
цветах
обнаружен
жел тый
п игмен т
флавон
(Павлов, 1947а,
б).
Имеет
декоративное
з начение.
.
Погремок
джунгарский
[Rhinanthus songaricus (Sternb.)
В.
Fedtsch.]
—
одн олет нее
травянистое
полупаразитное
р астен ие
из
205


сем.
норичниковых
(Scrophulariaceae),
в
горно-лесных
райо нах
Башкирии
растет
по
лугам,
берегам
рек
и
озер.
В
свежем
виде
растение
ядо в ито,
что
связ ано
с
содержанием
в
сем енах
и
н адзе м­
ных
частях
гликозида
аукубипа
(рииаитин), поэтому животными
и зред ка
по ед ается
только
в
молодом
(до цветения)
возрасте.
Гли­
козид
аукубин
п рименяе тс я
в
качестве
инсектицида.
Погремок
и з-за
его
паразитизма
в
ГДР
называют
«Молочным вором», т .
к.
несмотря
на
спо со бнос ть
к
самостоятельному
пита нию
это
рас те­
ние
большой
частью
присасывается
к
корням
многолетних
злаков
и
изв ле кает
из
них
во ду,
м инер ал ьные
соли,
а
в
молодом
возрасте
и
другие
органические
соединения
и
тем
самым
изнуряет
и
спо ­
собствует
их
изреживаиию
в
тра вос тое.
Подбел
войлочный
(Petasites spurius Rchb-P . tomentosus
DC) —
многолетнее
травянистое
р аст ение
из
с ем.
с ло жноцве т ных
(Asteraceae), растет по берегам рек,
речек,
иногда
в
во де
на
пес­
чаном
или
галечпо-грязио-песчаиом
гр унте ,
обр азу я
ча сто
боль­
шие
за росли.
Исследованиями
(Массагетов,
1947), проведенными
в
Сре дне й
Аз ии,
установлено,
что
р астен ие
содержит
очен ь
мало
алкалоидов.
Несмотря
на
это ,
домашними
жив отны ми
они
почти
не
поедаются
(Ларин,
Лари на,
1931), хотя на севере
—
на
Ма­
лой
Земле
встречали
до
50% обкусанных всходов (А ре нс, 1934;
Сал аз к ин, 1934).
П одбел
—
перспек тивно е
ра стение
для
использования
в
деко­
ративном
садоводстве.
Подмаренник
настоящий
(Galium verum L.) —
мн оголет не е
травянистое
р аст ение
из
сем.
мареновых
(Rubiaceae), растет пре ­
имущественно
в
сыр ых
лесах,
на
полянах,
по
лугам
и
по
речным
по ймам .
При
по едан ии
подмарепппка
коро ва ми
молоко
п риоб ре­
тае т
красповатый
цвет
(Гусышш, 1962).
Подмаренник
се ве рный
(Galium septentrionale Roem.),
как
и
предыдущий
вид
—
мн оголе тп ее
корнеотпрысковое
растение
из
сем.
мареновых
(Rubiaceae), растет по полянам в листвеппых ле­
с ах,
около
кустарников
и
по
берегам
рек .
Чистых
зарослей
не
об разуе т.
Плохо
поедается
скот ом
на
пастбищах,
но
вполне
удов­
летворительно
—
в
сене.
Хоро ший
медонос.
И.
В.
Ларин
с
соавторами
(1956) сообщает,
что
из
корней
под-
маренппка
добывают
красную
кр аску .
Подорожник
ла нцет олпс тный
(Plantago lanceolata L.)
—
мно­
голетнее
тр авяни сто е
растение
из
сем.
подорожниковых
(Plan-
taginaceae), растет по лугам,
полянам,
с кло нам
холмов.
В
л исть ях
содержатся
гликозид
аукубин,
горькие
и
дубильные
вещества,
каротин,
вит амины
С
и
К
(Лекарственные растения,
1966).
Подорожник
средний
(Pl. media L.).
Встр е чаетс я
гораздо
ч аще,
чем
под о ро жник
ла нцет оли с тный.
На
лю бом
лугу,
лесной
пол ян е,
по
опушкам
—
всюду
ра стет
этот
вид
подорожника.
Подорожник
большой
(Plantago major L.)
растет
по
лесным
до рогам ,
на
лугах,
лесных
полянах.
206


Семена
подорожников
содержат
много
слизи .
В
Бурзяиском
ра йоне
БЛССР
па мп
проведен
уче т
продуктив­
но сти
листьев
д вух
видов
подорожника.
Так,
в
1962 г.
па
южн ом
склоне
горы
между
дд.
Новомупасипово
и
Старомуиасппово
30 июня в фазе цветения при высоте растеипя 57,5 см с одпого
растения
б ыло
собрано
21,7 г сырых листьев подорожника боль­
шого
и
16,4 г листьев подорожника ланцетолистного (п ри
с ред­
ней
высоте
62,3
см).
По д ор ожник
средний
с
поляны
в
пойме
р.
Белой
между
д.
Аз па гуло во
и
с.
У зяи
16 июля 1963 г.
имели
в
фазе
конца
цвет е ния
высоту
растений
24 см,
по
дал
всего
ли шь
2,1 г сырых листьев с одного растения.
Листья
всех
тр ех
видов
подорожника
м огут
заготавливаться
в
значительных
размерах.
Полевица
(Agrostis L.)
—
род
м ноголе тни х
травянистых
ра сте­
нии
из
с ем.
зла ковы х
(Gramineae).
На
Южн ом
Ура ле
встречается
5 видов полевицы:
обыкновен­
ная
(А . vulgaris With.), белая (A. alba L.), собачья (A. canina L.),
булавовидная
(A. clavata Trin), побегообразующая (A. stolonife-
ra L.).
Все
виды
представляют
б ольш ой
интерес
как
кормовые
расте­
ния .
По ле вица
об ык нов енная
очень
хорошо
отрастает
пос ле
ска­
ши ван ия
и
дает
отаву,
отл ич но
поедаемую
все ми
видами
ско та.
Полевица
бел ая
растет,
в
основном,
на
зал ивн ых
луга х.
Она
хо­
р ошо
выносит
в ы тапты вани е,
быстро
отрастает
после
стравлива­
ния .
Хорошими
кормовыми
качествами
обла да ют
и
други е
вид ы.
Ана лиз
надземной
част и
в
ф азе
цветения
показал,
что
п ита­
тельной
цен нос тью
обладают
оба
вида
(табл.
57).
В
них
в
фазе
цветения
обнаружено
до
11,6% белка;
до
3,1% жира;
до
9,3%
зол ы.
О днак о,
е сли
сравнить
с
данными
анали зов
для
других
горных
обла сте й
Советского
Союза,
на
Южном
Урале
содержится
несколько
меньше
ка льция
(Амирханова,
Кучеров, 1971).
Полевицу
обы кнов ен ную
можно
с
ус пех ом
использовать
для
озеленения
газонов.
Полынь
гор ь кая
(Artemisia absinthium L.)
—
многолетнее
ра­
стение
из
се м.
сл ож ноцве т ных
(Asteraceae).
Это
растение
встречается
около
жилья,
па
за леж ах,
по
обо­
чинам
д орог,
глав н ым
обр азом ,
в
лес осте пи.
Листья
полыни
горькой
содержат
гликозид
абсиитип,
смолу,
эфирно е
масло,
белок,
крахмал,
до
120 мг%
вит ам ина
С,
янтар­
ную
и
яб лочны е
ки сло ты
и
д ругие
вещества
(Землппский, 1958;
Па вло в, 19476; и др.).
Эфир но е
масло,
получаемое
из
по лыни
горь ко й,
п р имен яется
в
ликеро-водочной
промышленности
и
в
ветер инар ии.
Ее
ис пол ь­
з уют
для
при готов ле ни я
водки,
лике р ов
и
вермута.
Полынь
об ы кн овенна я,
чернобыльник
(Artemisia vulgaris L.),
растет
по
сорным
местам,
пустырям,
огородам,
по
кустарникам,
по
бе рега м
рек .
Она
в стр ечает ся
реже,
чем
полынь
горькая.
207


ЬО
I
m
m
cd"
СЛ
хн
о"
Xt<
о"
СЛ
1(D
O
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
п
о
л
е
в
и
ц
ы
б
е
л
о
й
и
о
б
ы
к
н
о
в
е
н
н
о
й
и
з
Б
а
ш
к
и
р
и
и
CD•<*<
О
ClCl
ClCO
CD"
га
О)
Е
Л
й
а
О)
«
о
U
rt
а
й
CD
CM
O
Cl
CD
О
lQ
lq"
LQ
COCl
LO
cr^
CO
Г
cd"
CD
CI
CD
CO~
CD
O,
Г-"
CO
CO
«
CÖ
a
a
QJ
a
о
a
a
O~
CD
O
со"
CO
CO
oo"
Й
ю
о
O
G
CD
00
O
CD
CD
св
со
св
е
св
Е-
св
О
Н
О
0)
208


В
ли сть ях
содержится
до
11—12
мг%
каротина.
Надземн ая
ча сть
бо гата
эфирными
мас лами
(цинеол и др. ), смолистыми ве­
ществами.
При
поедании
полыни
ро га тым
скотом
молоко
их
приобретает
горьковатый
вк ус.
В
Башкирии
тр аву
ис пол ьзу ют
прп
выведении
клоп ов .
Счи­
тают,
что
клопы
пе
выносят
запаха
пол ыни
п
покидают
места,
где
имеется
зап ах
по лыни.
Полынь
эстрагон
(Artemisia dracunculus L.)
довольно
часто
отмечается
по
берегам
горн ых
рек,
на
за леж ах,
по
опушкам
лесов.
Листья
эстрагона
богаты
каротином
—
15,0 мг% (Ворошилов,
1941) и аскорбиновой кислотой— 190 мг%,
со д ержат
до
0,3%
эфирного
масла
(Павлов, 1947а,
б).
Уп о тр ебл яется
при
соле нии
огурцов,
помидоров,
как
пряность,
в
кондитерском
производстве
и
как
прип рав а
к
пище.
О чень
ред ко
в
районе
восточных
предгорий
в стре чаетс я
по­
лы нь
сантоппнолистпая
(Artemisia santolinifolia Turcz.), которая
считается
плейстоценово-голоцеповым
скаль ны м
и
горно-степным
реликтовым
ра стени ем
в ос точнос иби рско го
происхождения
(Гор-
ча к овс к ий, 1966; Попов, 1968).
В
надз емно й
массе
ее
содержится
0,1—0,56% эфирного масла (Ку д ряшо в, 1936).
Кроме
того,
в
условиях
Башкирии
произрастает
еще
19 видов
полыни,
из
которых
па
Южн ом
Урале
раст ут :
по лынь
сизая
(A. glauca Pall),
полынь
сол я пков идн ая
(A salsoloides Willd),
полынь
армянская
(A. armeniaca Lam.)
и
д р.,
ко торы е
не
име ют
пока
п рименения .
По пов ник,
нивяник
обыкновенный
(Leucantliemum vulgare
Lam.)
—
многоле тн ее
травянистое
р асте ние
из
сем.
сло жно цвет­
ных
(Asteraceae).
Ме ста ми
образует
бол ьш ие
заро сли
на
лесных
полянах,
на
лугах,
по
оп ушк ам.
В
надземпой
м ассе
содержатся
алкалоиды
(Золотницкая,
1958), инулин
(Wehmer, 1931).
В
семенах
об нар ужен о
до
11%
жир но го
ма сла
(Шарапов, 1956).
Пере зн ик
сибирский
[Libanotis sibirica (L.)
С.
А.
М.]
—
много­
летнее
тра вяни стое
р аст ение
из
сем.
з онт ичных
(Umbelliferae).
Широко
распространено,
раст ет
сре ди
кустарников,
на
остеп-
ненпых
скл о нах
холм ов.
Хор ош ий
медонос.
Имеет
и
нек от орое
кормовое
значение.
Он
удовлетворительно
поедается
в
ф азе
р о зетки
и
начале
стебле­
ван ия
крупным
рогаты м
скот о м,
овцами
и
козами.
По
д анным
В.
А.
Михеева
(1947), в верхней части растения в фазе бутониза ­
ции
содержится
19,43% протеина, 3,82% жира, 25,83% клетчат­
ки, 40,26% БЭВ и 10,66% золы.
Поручейник
широколистный
(Sium latifolium L.)
—
м ногол ет­
нее
травянистое
растение
из
сем.
зонтичных
(Umbelliferae), ра­
сте т
на
болот ах,
по
бере га м
водоемов
или
в
воде.
209


Ядов итое
р аст ение.
В
плодах
содержится
от
2,5 до 6% эфир­
но го
масла
с
з апах ом
лимона
(Верещагин и др ., 1959).
И с поль­
зуе тся
в
парфюмерии
(Вульф,
Малеева, 1969).
Медонос.
Проломник
северный
(Androsace septentrionalis L.)
—
одн олет ­
нее
тр авя нисто е
растение
из
се м.
первоцветных
(Primulaccae),
вст ре ча ется
иа
суходольных
лугах,
на
кам ени ст ых
склонах.
Скотом
поедается
плохо
(Ларин,
Лари на, 1931).
Просвирник
приземистый
(Malva pusilia Smith, et Sow) M.
го-
tundifolia L, М.
borealis Wallm) —
одноле тнее
травянистое
расте­
ние
из
с ем.
мальвовых
(Malvaceae),
вс тр еча ется
повсюду
как
сорное
около
жилья,
в
огородах,
садах,
па
улицах,
около
дорог.
Кормовое
растение,
хорошо
по едает ся
свиньями
и
д омашн ей
птицей.
Листья
и
плоды
богаты
в итам инам и
С
(до 220 мг%) и
сод ер жат
до
1О,2мг°/о каротина.
Мо ло дые
листья
и
побеги
используются
как
салат.
Съедобны
также
не
вполне
созревшие
пло ды.
Медонос,
мо жет
иметь
п
деко­
ративное
з начен ие
(Верещагин и др. , 1959).
Прострел
раскрытый
[Pulsatilla patens (L.) Mill]—м н огол ет­
нее
т равя нисто е
растение
из
се м.
лютиковых
(Ranunculaccac),
широко
р аспро ст ранено ,
растет
на
к ам енист ых
скл о нах
гор,
захо­
дит
под
полог
леса.
Яд ов итое
р аст ение.
Скотом
не
пое дает ся
пли
по ед ается
плохо
(Ларин, 1937; Мусатова,
1939).
Обладает
большим
бактерицид­
ным
действием
(Ревердатто, 19496).
Декоративное
растение.
Можно
использовать
для
внедрения
в
зеленое
строительство
(Кравченко,
Новикова,
1961; Понов,
1963).
Из
цветков
получают
голубую
кр аску .
Пуп авк а
кра с ильна я
(Anthémis tinctoria L.)
—
многолетнее
травянистое
ра степие
из
се м.
сло жноцвет ных
(Asteraceae), встре­
чается
иа
з але жах,
по
обо ч инам
дорог,
на
пар ов ых
пол ях.
В
надземной
част и
рас теп ия
содержатся
гликозиды
и
эфирные
масла.
Из
цве т ков
полу ча ют
желто-лимонную
кр аск у.
Пупавка
красильная
может
представить
и нтер ес
для
использования
в
деко­
ративном
са довод ств е,
осо б енно
при
устройстве
кам ен исты х
горок.
Пустырник
пятилопастпый
(Leonurus quinquelobatus Gilib) —
многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
губоцветных
(Labiatae).
Это
р астение
широко
р аспро стр анено
во
всех
районах.
Растет
оно
как
сорное
около
жилых
построек,
по
пустырям,
около
д орог,
по
берегам
рек .
Особенно
часто
отмечался
нами
в
Месягутовской
лесостепи,
где
он
образует
около
построек
боль­
шие
за росли.
В
Башкирии
заготовки
с
каждым
г одом
увеличиваются.
Еже­
го дно
собирается
до
10—15 т сырья пустырника.
Наш и
учеты
продуктивности
верхушек
стеблей
с
листьями
и
цветками
(до
30 см)
показали,
что
с
одного
п обега
можно
собрать
от
10до20г
сырой
массы
(Кучеров,
Лаз арев а
и
д р. , 1973).
В
зарослях
отм е­
чается
до
30 экз.
ра стени й
иа
1 м2.
210


В
пустырнике
содержится
от
5до9%
дубильных
веществ,
горь кое
вещество
леопурии,
с а понины
и
эфирное
масло.
В
условиях
Юж ного
Урала
пустырник
счи тае тся
о дним
из
лучших
м ед онос ов.
В
семенах
обнаружено
до
30% быстровысы -
хаю щег о
масла
(Хандросс, 1952).
Пыр ей
(Agropyrum Gaertn.) —ро д
мно гол ет них
тра вяни сты х
растений
из
сем.
зл ак овых
(Gram ineае ).
В
Башкирии
из
этого
ро да
в стр ечаетс я
15 видов .
П очти
все
в иды
представляют
б ольшой
интерес
как
кормовое
растеппе.
Наибольшее
распространение
и меет
пырей
ползучий
[Agro­
pyrum repens (L.) P.
В .].
Он
растет
на
лугах,
в
поймах
ре к,
по
лес ным
по лян ам.
Этот
вид
считается
одн им
из
лучших
кормовых
растепий.
Хорошо
пое да ется
всеми
видами
скота.
Отличается
высоким
содержанием
питательных
в еще ств
(табл .
58).
В
фазе
цветения
пыре й
пол зуч ий
содержал:
от
6,8 до
11,4% протеина;
от
2,5 до 3,5% жира;
от
6,5 до 7,9% золы;
от 29,2
до
34,2% клетчатки ( Ам ир ха но ва,
К уч е ров, 1971).
Пыр ей
за
лето
дает
до
двух
укосов.
На
каменистых
ск лон ах
и
по
сухи м
лугам
растет
др угой
вид
—
пырей
гре б нев идный,
или
житняк
[Agropyrum cristatum (L.)
Gaertn., A. pectiniforme Roem. et Schult].
Он
также
хорошо
по­
едае тся
ско то м,
осо б енно
в
молодом
возрасте.
П осле
цветения
стебли
груб ею т
и
их
поедаемость
сн иж ается.
Та к,
в
образце
жит ­
няка,
с обран ного
в
Зианчуринском
районе
на
с уходольн ом
уча ст­
ке
(19/VI—1967 г . ), в фазе
цветения
б ыло
обнаружено
10,1%
пр от е ина; 6,4% белка; 3,3% жира, 31,4% клетчатки; 49,8% БЭВ;
5,4% золы; 0,18% фосфора; 1,06%
ка льция
(Амирханова,
Куче­
ро в, 1971).
Реброплодник
у ра льский
(Pleurospermum uralense Hoffm.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
зонтичных
(Umbellife­
rae), встречается довольно часто,
но
не
образует
бо льши х
зарос­
лей.
Он
р астет
в
лиственных,
х во йных
и
смешанных
леса х,
по
оврагам,
около
болот.
Башкиры
из
стеблей
это го
растепия
делают
народный
музы­
ка льны й
инст р ум ент
—
курай.
Хорош ий
мед ои ос.
По
данным
си­
б ирск их
ученых,
с
1 га реброплодника пчелы собирают от 100 до
150кгмеда(Верещагин
и
д р. , 1959).
Иногда
поедается
к р упным
рогатым
скотом.
В
надземной
м ассе
ре бр оплод ни ка
в
фа зе
цв ет ения,
со бранно г о
в
Зианчурин­
ском
районе
Баш к ирии,
бы ло
обнаружено
6,4% протеина; 5,2%
бе л ка ; 3,1% жира, 29,4% клетчатки; 53,4% БЭВ; 7,7% золы;
0,71% кальция; 0,26% фосфора; 2,5% калия.
Рез уха
песчаная
[Arabis arenosa (L.) Scop.]
—
двулетнее
тра­
вянистое
р аст ение
из
с ем.
кр ест оцвет ных
(Cruciferae), обнаруже­
на
в
р айоне
соси ов о-ли ств еп ии чных
лесов
па
Уфимском
плато.
Растет
она
под
пологом
смешанных
лесов
на
к ам ени стых
склонах.
Встречается
до воль но
ред ко,
является
плиоценовым
реликтом
(Горчаковский, 1966; Попов, 1968).
211


Ö
а
s
a
eu
a
a
s
сз
CQ
о
OÙ
ТО
S'
2
e
Е-
ТО
сз
TO
3
о
eu
e
о
со
TO
Si
ТО
4
о
е
то
о.
2
с
л
то
то
«3
'S
»а
о
S
то
то
пз
сз
а
а
Е-
ТО
О
ТО
»3
3
а
то
то
а
3
'S
а
И
м
со
00
о”
СХ1 ~
о
L-
1
о
ьд
о
см
со
с\1
см
см
СМ
О
о”
о”
о”
о
со
ст
со
cd
1П
ш
vr
ш
и
о”
о”
о
о”
1—
со
СО
ft
см
o'
о”
о”
о”
â
С1
сз.
__!
IO.
о
1—”
L-”
L"-”
со”
ТО
PQ
СО.
MF
ш
in
О
о”
ь-”
00
Cxf
м
ш
vt<
in
F2
СМ
со
°1
со
си
Ен
Rcd
xa
о"
о’
кт<”
cf
С\1
ОО
СО
Cl
cd
CU
оз.
LQ.
in.
СП
8
ехГ
ci”
со
CO
cd
X
Г*
со
—<
OJ
t<
оо”
»Q
b-”
ю
cd
H
д
О
оо
о
E-
О
—Г
со”
L' -”
О
a
с
о
ь
Ü
О)
212


Имеет
по сред ственно е
корм ов ое
значени е
(Ларин и др. , 1951).
Репейничек
лекарственный,
реп еш ок
обыкновенный
(Agrimo-
nia eupatoria L.)
—
мпоголетпее
травянистое
р астени е
пз
сем.
ро­
зоцветных
(Rosaceae), растет среди кустарников,
по
лесным
вы­
р убкам ,
па
оп ушка х,
у
д орог.
Ли стья ,
стебли
и
цв етки
(трава)
репешка
сод ер жат
в
н еб оль­
шом
количество
эфирное
масло,
химический
состав
которого
мало
изу че н,
бога ты
дубильными
веществами.
В
листьях
обнаружено
до
5% танина и около 108 мг%
витамина
С.
Из
цветков
п
лис ть ев
добывают
желтую
к раску
(Клобукова -Ал и со в а, 1960).
Из- за
то го
что
плод ы
и
ст ебли
покрыты
жесткими
воло ска м и,
ж иво тными
они
не
поедаются,
хотя,
по
данным
В.
Г.
Т аифп льев а
(1940), листья поедаются иа 81%,
а
верхние
части
побегов
—
иа
19%.
Проведенный
пам п
учет
показал,
что
с
одного
растеп и я
можно
с обра ть
от
7,2 до24,2 г сырой или от2
до
8,1 г воздушно -с ухой
надземной
массы
репешка.
Рогоз
узколистный
(Typha angiistifolia L.)
—
м но голетн ее
тра ­
вянистое
растеши»
пз
сем.
рогозовых
(Typhaceae).
Листья
и
стебли
рогоза
воз мо жно
употреблять-
па
силос.
Из
них
плетут
цыио вк и
и
ко рз ины.
Пух
из
соцветии
рогоз а
добав­
ляется
к
пу ху
кроликов
при
изготовлении
фетровых
ш ляп
или
к
шерсти
коз
при
изг от овле нии
войлока.
Корневище
рогоза
дости­
гает
60 см длины и 2,5 см толщины .
В
сухом
корневище
содер­
жится
46% крахмала, 11% сахара и до 24% белковых веществ .
В
ГДР
и
ФРГ
рогоз
служит
для
приготовления
ки селей
и
в
смес и
с
ржа ной
мукой
—
для
печения
хлеба.
Корневища
пригодны
для
вы го пки
спирта
п
съедобны
в
пе че ном
в иде
(Верещагин и др .,
1959).
Листья
и
стебли
рогоза
используются
для
покрытия
кр ыш,
как
топ лив о,
могут
служить
для
изготовления
спасательпых
по я­
сов,
для
п летен ия
матов,
ч тобы
закрывать
парниковые
рамы,
об­
вязк и
стволов
плодовых
деревьев
с
ц елью
охраны
их
от
поврежде­
ния
зай цами
и
мы шами .
Кроме
рогоза
узк ол ист ного
растет
рого з
широколистный
(Typha
latifolia L.), который встречается чаще и имеет такое же приме­
нение.
Ромашка
дисковидная,
душистая
[Matricaria matricarioides
(Less.) Porter.] —одн ол етне е
травянистое
р астение
из
се м.
слож­
ноцветных
(Asteraceae).
Это
р астение
очень
ши роко
р аспро ст ранено.
Опо
растет
сплош­
ными
зарослями
па
у лицах,
во
дворах
вместе
с
птич ье й
гречиш­
но й.
В
Башкирии
рома шка
души ста я
заготавливается
аптеками.
За
по след нее
время
со бирае тс я
в
среднем
от
200 до 500 кг цветков
в
го д.
С
одного
растения
можно
заготовить
примерно
от
10до15г
сырых
цветов
ро ма шки.
Так,
наприм ер ,
в
с.
В.
М азеев ка
в
Сала-
ватском
районе
в
ф азе
цветения
29/VII—1958 г.
па ми
бы ло
собра­
но
со
100 растений 130 г цветков,
или
13 г с одного растения .
213


Ромашка
души стая
собирается
как
зам ените ль
ромашки
ап­
течной
(Matricaria chamomilla L.),
которая
ла
Южном
Урале
в стр ечаетс я
оче нь
редко.
В
ц ве тках
ромашки
душистой
содержится
эфирно е
масло,
ко­
торое
имеет
душистый
запах.
Интересно
отметить,
что
ромашка
пахучая
была
зав езен а
к
нам
из
Сев е рной
Аме рик и.
В
40-х
годах
прошлого
столетия
ее
разводили
как
редкость
в
Петербургском
ботаническом
саду
(Землипскпй, 1958).
Затем
опа
за
50—60 лет быстро размножи ­
л ась
у
нас
н
прошла
пу ть
от
Восточной
С ибири
до
центра
евро­
пейской
части
СС СР
(Станков, 1946).
Ромашка
пепахучая
(Matricaria inoclora L.) — од но -
или
дв у­
летнее
травянистое
растение
из
с ем.
с ложпо цве т пых
(Astera-
сеае).
Этот
вид
оч ень
ш ироко
расп ро ст ранен.
Опа
растет
по
сорным
местам,
у
домов
по
ули ца м,
на
лугах,
па
за лежа х,
инсектицид.
В
сушеных
корз ин ках
содержится
до
1,7% эфирного масла (Г о­
ряева,
1952).
В
семенах
обнаружено
до
20% жирного масла
(Шарапов,
1956).
В
л исть ях
на йден
вита мин
С—131 мг%
(Клобукова -А лис ов а , 1960).
Росянка
круглолистная
(Drosera rotiindi folia L.)
—
многолет­
нее
травянистое
раст ение
из
сем.
росянковых
(Droseraceae), отме ­
чен а
в сего
лиш ь
в
неск ол ьк их
пунктах
(по хр.
Зильмердак,
Жу­
ра влин ое
болото
и
др .).
В
траве
содержится
иафт ох ино и
и
жпз мб аг ин,
таипн,
фл аво­
ноиды,
кислоты
и
т.
д.
(Мипаева, 1970).
В
связ и
с
тем
что
опа
вс тр еча ется
оч ень
редко,
ее
з аро сли
нео бх одим о
охранять,
устраивать
там
заказии кп .
Рябина
обыкновенная
(Sorbiis aucuparia L.) — дерев о
из
сем.
розоцветных
(Rosaceae), широко распространено,
раст ет
под
по­
логом
хвойных,
л ист венных
и
см ешанных
х войпо -лпс т веппых
ле­
са х,
по
лесным
по л янам
и
па
опушках.
Це нное
п лод ово- ягод ное
растение.
В
плод ах
рябины
содержится
129—305 мг%
вит ам ипа
С,
до
80 мг%
каротина
(Энциклопедический словарь, 1951).
В
образ­
цах
плодов
ря бины ,
собранных
в
Башкирии,
обнаружено
83,4: мг%
витамина
С, 1778 мг%
в итам ина
Р
и
10,9 мг%
каротина.
Плоды
рябины
горькие,
но
после
промораживания
вкус
их
улучшается.
Они
идут
на
варку
варенья,
изготовления
нал иво к,
пастилы,
кваса,
а
также
суррогата
ч ая.
В
сухом
виде
плоды
ря­
бины
скармливают
птице.
Рябина
—
хороши й
медонос,
дает
пыльцу
п
нек т ар.
М ед,
полу­
ченный
в
результате
обл ета
пчела ми
ря бины,
о тл ича ется
прият­
ным
ароматом.
Листья
рябины
дают
кори чне в ую
крас ку,
а
плот­
ная
древесина
используется
на
разные
мелкие
поделки.
Рябина
оче нь
дек о рат ивна
во
время
цветения
и
плод оноше ­
н ия,
когда
она
в ы дел яется
свопмп
беловатыми
соцветиями
или
красными
плодами,
собранными
в
щитки.
214


Рябина
является
ценным
вит ам инным
сыр ье м.
Листья
рябппы
ппогда
используются
в
пищу
скотом.
В
них
в
августе
(Бурзяпскпй район,
долина
р.
Шаи к, 3/V11I—1952 г .)
было
обнаружено
18,9% протеипа; 17,8% белка; 5% жира; 11,8%
к ле т ча тк и; 35,4% БЭВ; 8,5% золы.
Ближе
к
осени
молодняк
крупного
рог ат ого
скота
объедает
с
деревьев
ппж ппе
листья
рябин ы.
П лоды
ее
изредка
используют
иа
к орм
свиньям.
Ряска
маленькая
(Lenina minor L.)
—
м но голетн ее
травяни­
ст ое
водное
рас тени е
пз
се м.
рясковых
(Lemnaceae).
Эт от
вид
рясок
встречается
дов ольн о
часто.
Во
всех
стоячих
водоемах
она
образует
с плошн ые
за рос ли.
Ряска
служит
корм ом
для
водоплавающей
птицы,
рыб ы.
Кром е
ряски
маленькой
в
э тих
же
водоемах
можно
обнару­
жить
др угой
вид
—
ряску
тре хдол ьную
(Lemna trisulca L.), кото­
рая
погружена
в
вод у.
Сабельник
болотный
(Comaruin palustre L.)
—
полукустарник
из
сем.
розоцветпых
(Rosaceae), растет по берегам озер,
болот,
вст реч ается
довольно
часто.
Е.
Н.
Клобукова-Алисова
(1960) отмечает,
что
в
надземной
части
содержатся
дубильные
вещества.
Х ороши й
ме до нос
(Глу­
х ов, 1955).
Из
вс его
раст ени я
получают
красную
краску
(Федо­
ров ,
Ро зе н, 1950).
На
севере
служит
кормом
для
оленей
(Андреев,
1934; Александрова, 1937).
Све да
стелющаяся,
шведка
стелющаяся
(Suaeda prostrata
Pall.)
—
однолетнее
травянистое
раст ение
нз
се м.
м аревых
(Che-
nopodiaceae), встречается довольно редко по засоленпым местам
в
полосе
вос точ ных
п редгорий .
Рас тен ие
содержит
много
поташа,
зольн ост ь
ее
достигает
до
30%.
В
семенах
обнаружено
до
16% жирного масла .
Скотом
по­
ед ае тся
плохо.
Свербига
восточная
(Bunias orientalis L.)
—
м ногол етн ее
ст ерж­
нек о рне вое
травянистое
раст ение
из
сем.
крестоцветных
(Cruci-
ferae), встречается как сорное иа полях,
лугах,
около
дорог.
В
л исть ях
содержится
150—170 мг%
ви тамин а
С
(Павлов,
19476).
Ко рии
р астен ия
т акже
являются
в ита миионо с ными
и
об­
ла дают
противоцинготными
свойствами.
В
семенах
найдено
жир ­
ное
ма сло
лимонного
цвета.
Во
мн огих
районах
Башкирии
стебли
молод ых
растений
очищаются
и
используются
в
п ищу
в
сыром
в иде.
Животными
поедается
удовлетворительно.
Очен ь
хороши й
ме­
донос.
Свидина
белая
[Thelycrania alba (L.) Pojark, Cornus tatarica
Mill]—ку стар н ик
из
с ем.
кизиловых
(Cornaceae), встречается
редко.
Нами
она
обнаружена
лиш ь
в
Нурпмановском
районе
(пос.
Красный
Ключ) .
Ве сьма
декоративный
ку стар ни к,
который
широк о
применяет­
ся
для
озеленения.
Благодаря
содержанию
в
к оре
дубильпых
ве­
ществ,
а
в
плодах
—
красящих
и
большого
ко л ичест ва
техниче­
215


ского
масла
в
косточках
плодов,
они
и меют
немаловажное
зна­
чение
для
использования
в
соответствующих
про мыш ле нных
прои зв од ст вах
(дубпльном,
красильном
п
т.
д .).
Гибкие
ветви
свидипы
белой,
кроме
тог о,
могут
бы ть
использованы
для
плете­
ния
корзин
и
матов.
Ра сшир ен ие
площадей
под
зарослями
св и-
дины
белой
в
Башкирии
явило с ь
бы
довольно
важным
мероприя­
ти ем
в
кач еств е
увеличения
к орм овой
б азы
для
б оровой
дичи,
в
частности
р ябчика ,
т.
к.
имеются
свед ения
(Цвелепьев, 1938)
о
поедаемостп
ее
плодов
ряб ч иками
в
Алтайском
заповеднике.
Седмичник
европейский
(Trientales europaea L.)
—мн оголе т ­
нее
тр авя нист ое
р аст ение
из
се м.
первоцветных
(Primulaceae),
обнаружено
в
темнохвойпых
и
смеш анных
сосновых
лесах,
встре­
чается
довольно
часто
в
Белорецком,
Б урзянском,
Ишимбайском
и
других
районах
горпо- лес ной
зон ы
Башкирии.
Скотом
не
п о едается
(Александрова,
1940; Ларин,
Ларина,
1931).
Сердечник
луговой
(Cardamine pratensis L.) —
многолетнее
тр авя нист ое
р аст ение
из
сем.
кр ест оцвет ных
(Crucifcrae), встре­
чается
па
сырых
лу гах,
болотах,
по
бе регам
рек
и
водое м ов.
Со держ ит
гликозид,
отщепляющий
эфирное
масло.
Скотом
по едает ся
плохо.
У
коров
при
поедании
молоко
стан ов ит ся
невкус­
ным,
сыр
и
масло
получаются
плохого
каче ств а
(Неклепаев, 1934).
Растение
обла да ет
остры м
горьковатым,
но
приятным
вкусом.
Листья
в
измельченном
вид е
используются
взамен
перца
в
сала­
тах
и
соусах.
Се р пуха
венценосная
(Serratula coronata L.)
—
многолетнее
травянистое
ра сте ние
из
се м.
с лож ноцве тны х
(Asteraceae), растет
на
лесных
полянах,
в
ра з ре женных
лесах,
в
заросл я х
кустарников,
на
лугах,
в
лугов ы х
и
разнотравных
с теп ях.
Красил ьн ое
растение,
у по тр ебл яется
для
окраски
шерсти
и
по лотна
в
желтый
цвет
разных
отт енко в.
Хороший
медонос,
дает
обильный
не ктар ,
охотно
по сещает ся
пчелами.
Синеголовник
плосколистный
(Eryngium planum L.) — мно г о ­
лет нее
травянистое
растение
из
се м.
зонтичных
(Umbelliferae),
ра стет
всюду
на
склонах,
в
степя х,
лугах,
среди
кустарников,
У
дорог.
В
син его ловнике
со дер жит ся
около
0,5% сапонинов и эфирное
масло.
Скотом
не
поедается.
Растение
представляет
инт ерес
как
декоративное.
Синюха
лазуревая,
г ол убая
(Polemonium coeruleum L.)
—
мн о­
голетнее
травянистое
р аст ение
из
се м.
сишоховых
(Polemonia-
сеае).
Она
не
образует
бо льши х
зарослей,
а
вс тр ечается
рассеянно
и
разбросанно.
Чаще
она
вс тр ечается
в
сырых
логах
ср еди
с ме­
шанных
лесов,
на
лесных
опушках,
по
заболоченным
местам
в
поймах
рек,
по
б ере гам
рек
в
уреме
(рис.
20).
На ши
на блю ден ия
показали,
что
с
одного
растения
можно
собрать
от
2,6 до 5,2 г сырых корней и корневищ и от 6,4 до 12
г
216


Рис .
20.
Синюх а
лазу ревая
в
фазе
цветения
(увеличено)
сырой
надземной
массы.
Высота
растений
к ол еба лась
от
78,6
до
99 см.
Опыты
по
культуре
синюхи
показа ли ,
что
в
условиях
Башки­
рии
на
четвертый
год
ж изни
с
одного
растени я
можно
получить
до
103гсырыхкорней(воздушно-сухой
вес
пх
60 г), т.
е.
про­
дуктивность
их
у вел ич илась
в
несколько
десятков
раз
по
сравне­
нию
с
естественными
зарослями
синюхи
(Кучеров,
Ряхова,
Гу­
фр ано ва, 1968).
Си шоха
—
хороший
медонос.
Она
может
представлять
интерес
как
декоративное.
В
условиях
Ботанического
сада
в
г.
Уфе
она
цвела
от
25 до 60 дней
—
в
мае-июне
(Кучеров,
Гуфранова,
1961).
Р асте ние
сод ер жит
сапонины.
Синя к
обыкновенный
(Echium vulgare L.)
—
многолетнее
т ра­
вянистое
растение
из
се м.
бурачниковых
(Boraginaceae), растет
как
сорное
на
открытых
сухих
местах,
па
полях,
у
дорог,
на
выгонах.
Мест ам и
образу ет
б ольш ие
за росл и.
Все
части
растения
ядовиты,
в
них
со дер ж атся
алкалоиды
цииоглоссин,
холин,
ко нсо ли дини
к онс о лиции
(Кречетович, 1931).
В
п рик ор невых
лис ть ях
содержится
до
120 мг%
вит а мина
С
(Панкова, 1949).
Молод ые
ст ебли
и
прикорневые
листья
можно
употреблять
в
пищу
как
шпинат.
Хо роши й
медопос,
дает
мно го
н ект ара
и
пыльцы
(Глухов,
1950).
Местами
си пяк
об ыкно ве нный
во здел ы вает ся
в
качестве
медоносного
растения.
Кор ень
содержит
ал ка нин
и
да ет
красную
краску
(Роллов, 1908).
Декоративное.
217


Скерда
сибирская
(Crépis sibirica L.) —
многолетнее
тр а вяни­
ст ое
растение
из
сем.
сложноцветных
(Asteraceae), широко рас ­
пространена,
растет
па
л угах
в
светлых
лис тв е нных
и
хвойных
лесах,
па
лесных
полянах.
Наблюдения,
про ве д енные
на
отгонных
пастбищах,
по к азали,
что
скерда
о тл ично
поедается
крупным
рог ат ым
скотом.
В
лист ь­
ях
скерды,
собранных
28//VJ1 — 1952 г.
(фаза цветения)
в
Ишим-
байском
р айон е,
содержалось
17,9% протеина; 15,3% белка; 6,1%
ж и ра; 13,5% клетчатки; 45,3% БЭВ; 7,2% золы; 1,9% кальция;
0,51% фосфора.
Хо роший
медонос.
Смолевка
(Silene L.)—род
мног оле т них
травянистых
расте­
ний
из
сем.
гво зд ичных
(Caryophyllaceae).
На
Южном
Урале
отмечено
11 видов смолевок,
к оторы е
шир о­
ко
распространены
на
лугах,
в
кустарниках,
по
берегам
рек ,
на
каменистых
и
известковых
ск ло нах
гор
и
т.
д.
Они
вст речаю т ся
редко
и
то лько
в
высокогорной
части
Урала.
Смол е вка
обыкновенная
(S. cucubalus Wib.)
в
сене
уд о вле тво­
рительно
поед ает ся
скотом
В
смолевке
поникающей
(Silene nu­
tans L.), смолевке зеленоцветпой [S. chlorantha (Willd.) Ehrli.J
об­
наружены
с а понины;
в
смолевке
обыкновенной,
смолевке
ползу­
чей
(Silene repens Patr) найдены следы алкалоидов ( Баи ьков ск пй
и
др . , 1947).
Молодые
проростки
смолевки
поникающей
и
обыкновенной
ис­
пользуются
в
пи щу
как
сал ат
(Верещагин и др ., 1959).
Смородина
черная
(Ribes nigrum L.) —
кустарник
из
сем.
кам­
неломковых
(Saxifragaceae), часто встречается по берегам рек,
ре­
чек,
ручьев
и
озер,
по
окраинам
болот
и
влажным
лесам.
В
пой­
мах
рек
иногда
растет
среди
с пло шных
зарослей
крапивы
дв удом ­
ной
и
бывает
обвита
п ов иликой.
В
урожайные
годы
с
одного
куста
возможно
собирать
850 и
бол ее
г рамм ов
пло до в.
В
плодах
черной
смородины,
по
нашим
дан ­
ным,
со д ержи тся
277 мг%
витамипа
С,
3,46 мг%
каротина
и
4,3 мг%
витамина
Р,
а
в
листьях
323,4 мг%
витамипа
С, 26,0 мг%
каротина
и
6,2 мг%
ви там ина
Р.
П лоды
п
листья
черной
смородины
находят
очень
ши рок ое
применение.
Пищевая
промы шле нно с ть
испол ьз у ет
их
для
приго­
товления
варений,
мармеладов,
си ропа,
кваса,
вин ,
на ливо к,
желе,
в
качество
припра в
нрп
соле нии
и
к ваш ении
овощей,
грибов
и
как
суррогат
чая .
Дикорастущая
черная
см ороди на
представляет
интерес
для
селекционеров,
т.
к.
она
довольна
з имос той ка
в
условиях
Южного
Урала,
где
встречаются
также
к ру пнопл од ные
формы
(диаметр
плодов
до
20 мм).
В
некоторых
хозяйствах
пла нтац ии
черной
смородины
з ало же­
ны
дикорастущими
вида ми
(г.
Бе лоре цк
и
д р.).
Смородина
щетинистая,
с.
красная
[Ribes hispiduluin А .
Ро-
jark]—кустарник
из
сем.
камнеломковых
(Saxifragaceae).
218


Этот
вид
смородины
час то
сопутствует
черной
смо р одине,
хотя
встречается
несколько
реже,
чем
черная
смородина
тг
не больши м и
куртинами.
Всл ед ст вие
эт ого
заготовка
плодов
ее
ие
может
про ­
водиться
в
бо льших
мас штаба х.
Пл оды
смородины
щ ет инист ой
в
осно вно м
употребляются
в
пищ у
в
свежем
в иде
с
са харо м
и
в
меньшей
степени
для
техниче­
ской
переработки
—
приготовления
варенья,
желе,
киселей,
ком­
потов,
с иро пов
и
ягодных
вин .
Смородина
ще тин истая
относится
к
раипелетппм
медоносам
и
большой
инт ерес
пр ед ставл яет
для
пчеловодства.
Нектар
у
ее
цветков
гу сто й,
ароматный,
в
ц в етках
скапливается
в
большом
колич ес тв е,
сахаристость
его
40—80%
(Карташева, 1955).
Сныть
обыкновенная
(Aegopodium podagraria L.) —мног оле т­
нее
тр ав янисто е
р ас тение
из
сем.
зонтичных
(Umbelliferae), в ле­
сах
час то
образует
сплошной
ковер
и
является
растением-доми-
паптом
в
липняках,
ельниках
и
других
типах
леса.
Мо ло дые
листья
и
ч ереш ки
употребляются
в
пищ у
(из свежих
листьев
делают
салат,
из
в ареных
—
суп ;
из
черешков
лис ть ев
пр и­
готов ляют
икру ).
В
л исть ях
содержится
аскорбиновая
кислота,
особенно
вы с окое
содержание
выявлено
в
раттлевесенних
об раз­
ца х—
ок оло
65,5 мг% (Клобукова -А лис ов а , 1960).
Медонос.
С ол одка
Коржппского
(Glycyrrhiza korshmskyi Grig.)
—много­
летнее
тр авя нист ое
растение
из
се м.
бобовых
(Fabaceae).
Этот
вид
недавно
был
выделен
из
сол одки
уральской
(Gl. ura-
lensis Fisch.), от которой он отличается по строению чашечки и
пло дов.
Солодка
в стр еч ается
оч ень
ред ко
в
полосе
восточных
п ред го­
р ий.
Мы
ее
отм ети ли
в
липовом
лес у
в
кв.
70 на вершине горы у
кампей
в
1,5кмотд.
Карагай
в
А рх ангел ьск ом
районе
по
право­
бе ре жью
р.
Инзер.
В
ф азе
плод о обр а зо вапия
сре д ний
вес
одного
сырого
корня
со­
ставил
20,3 г,
а
падземной
част и
—
54,1 г.
Высота
раст спий
коле­
балась
от
59до78см.
Большое
применение
корень
с ол одки
находит
в
технике
и
пи­
щевой
п ромыш ле нно сти
—
его
употребляют
при
изг от ов лении
к он­
фет,
для
п од слащ ивания
пива,
кваса,
лимон ад а,
для
пр ид ания
вкуса
табаку.
Солодковый
корень
используют
для
пр иго т овл ения
пенящейся
жидкости
в
о г нету шител ях
(Уткин,
1948).
Стебли
применяются
для
изго то вле ния
веревок
и
матер и ала
для
целлю­
лозно-бумажной
промышленности
(Верещагин,
Соболевская,
Яку­
б ов а, 1959).
Солодка
—
хороший
краситель,
окрашивает
тк ани
в
желтый,
кори чне в ый,
зе л еный
и
синий
цвета.
В
Башкирии
солодка
Коржппского,
вследствие
незначитель­
ных
зарослей,
не
заготавливается
и
подлежит
о хран е.
Сосна
обыкновенная,
с.
лесная
(Pinus sylvestris L.)
—
дер ево
из
сем.
сос н овых
(Pinaceae).
Со сно вые
леса
преобладают
в
Белорец­
ко м,
Бурзяиском,
Зилапрском
районах
Башкирии,
а
также
в
Че ля­
бинской
области.
219


В
почках
сосны
со д ержит ся
э фир ное
ма сло,
смола,
крахмал,
ду б ильные
вещест ва,
смолистое
вещество
—
болеретии
(Землин-
ский, 1958).
В
хвое
сос ны
со­
держится
витамин
С
(202—
315 мг%) и каротин ( Федо ров а,
1948; Егоров, 1954).
Из
хв ои
получают
сосн ов ое
масло.
Жив ица
сос ны
служит
сырь­
ем
для
получения
терпентиииого
масла
и
скипи да р а.
Пыльца
со с­
ны
може т
з амени ть
пыльцу
плауна.
О бщеи зв ест но,
что
из
сосны
получ аю т
пр ек расн ую
де ловую
древесину,
опа
дает
смолу,
ва р,
сажу,
пыльцу
для
пчел
и
т.
п.
Спаржа
обыкновенная,
с.
ле­
карственная
(Asparagus offici­
nalis L.)
—
многолетнее
травя­
нистое
р астени е
из
сем .
лилей­
ных
(Liliaceae), встречается
в
зарослях
кустарников
по
юж­
ным ,
юго-западным
и
юго-вос­
точным
склонам
холмов.
Боль-
Рис .
21.
Спорынья
в
колосе
лисохво -
ших
зарослей
не
об разуе т.
ста
лугового
Р астен ие
име ет
пи щев ое
з на­
чение
(молодые отбеленные по ­
бег и
ва рят
и
консервируют).
Семена
могут
бы ть
использованы
в
к ачест ве
суррогата
кофе.
На
Кавказе
является
одним
из
вк ус­
ных
питательных
ов ощей
(Гроссгейм,
1952; Павлов,
1947а,
б;
Вуль ф,
Малеева, 1969).
Хотя
и
плохо,
но
поедается
скотом
(Ла­
рин,
Ла ри н а, 1961).
Растение,
по
В.
С.
Соколову
(1952), содержит следы алкалои­
дов.
Х ороши й
медонос.
Декоративное
р аст ение,
выращивается
в
культуре.
Споры нья
(Claviceps purpurea Tul.)
—паразитический
гриб
из
сем.
гипо к реев ых
(Нуросгеасеае), имеет распространение в по ­
севах
озимой
ржи.
Обнаружен
такж е
в
колосьях
многих
много­
летних
злаков
(ежа сборная,
тимофеевка
луговая,
лисохвост
лу­
говой
и
т.
н. ).
Чаще
вс его
поражается
этим
грибом
пырей
ползу­
чий
(Кучеров,
Лаз ар ева
и
д р ., 1973) (рис.
21).
Ста ль иик
пашенный
(Ononis arvensis L. (О .
hircina jacq.)
—
многолетнее
травянистое
ра стение
из
се м.
бобовых
(Fabaceae),
ра стет
на
лугах,
по
б ере гам
рек,
по
овр агам .
220


В
корн ях
стальника
содержатся
гликозиды
ононин
и
ононид.
Вы тяжки
растения
и
измельченный
тонкий
п орошок
сух ой
травы
чрезвычайно
ядо вит ы
для
рыб,
что
объясняется
действием
о но-
пина
(Павлов, 19476).
Стебли
и
лис тья
служат
для
окрашивания
ткан ей,
с
квасцами
да ют
желтую
окраску,
с
железным
к упорос ом
—
зеленую.
Хороший
медонос.
Страусник
обыкновенный
[Matteuccia struthiopteris (L.) To­
daro]—
мн оголе тни й
па поротн ик
из
се м.
ми огоно жк ов ых
(Poly-
podiaceae), встречается часто в полосе западных предгорий .
Рас ­
тет
в
х войпых
и
лиственных
лесах,
по
берегам
рек
и
боло т.
Отвар
корней
используют
проти в
кл опов .
Скотом
почти
не
по­
еда етс я.
Стр ело лист
о б ыкно венный
(Sagittaria sagittifolia L.)
—
много­
л етнее
травянистое
рас тен ие
из
сем.
Пастуховых
(Alismataceae),
растет
всюду
по
бо л отам,
озерам,
старицам.
В
ко рне вищ ах
о б нару жено
около
27,3%
кр ах мал а; 10,56%
белка ; 3,0% сахара; 0,4% жира.
По
сравнению
с
карто ф еле м
корневище
стрелолиста
в
1,5 раза
больше
содержит
крахмала
и
в
5 раз богаче белком (Кл обу к ов а-
Алисова, 1958).
Корневища
используют
в
пищ у
—
они
пер е ма­
лываются
в
муку.
Мож но
их
скармливать
скоту.
Су ре пка
обыкновенная
(Barbarea vulgaris R. BR.)
—
дв ул ет­
нее
травянистое
раст ение
из
сем.
к рест оцвет ных
(Cruciferae),
вст ре ч ается
повсеместно
по
п ологим
склонам
го р,
по
расщели­
нам
скал,
на
лугах,
полях.
Листья
су р епки
содержат
до
250—260 мг%
витамина
С
(Во ­
рошилов, 1941).
Они
используются
в
пищу
для
приготовления
са­
латов.
В
с ем енах
об на руж ено
до
33,1% жирного масла (Ш арапо в,
1956).
Хороший
медонос.
В
сене
сурепка
хорошо
поедается
скотом
(Ларин и др., 1951).
Сушеница
т о пяная,
с.
русская
(Gnaphalium rossicum Kirp.,
G. uliginosum auct., non L.)
—
однолетнее
травянистое
растение
из
сем.
сло жно цв етных
(Asteraceae).
Это
р астение
в
значительных
количествах
обнаружено
нами
тольк о
в
ра йоне
западных
предгорий
и
на
северо-востоке
по
лес ­
ным
д орога м
в
елово-пихтовых
и
осиновых
лесах.
На ми
был и
с обр аны
пробы
надзем но й
ма ссы
сушеницы
топя-
пой
в
нескольких
пу н ктах
(табл.
59).
К роме
су шен ицы
топ ян ой
чаще
вс тр ечается
сушеница
лесная
(Gnaphalium sylvaticum L.)— мн ого ле тн ее
трав яни ст ое
расте­
ние.
Она
растет
на
лесных
п ол янах
и
лугах.
Сусак
зонтичный
(Butomus umbellatus L.) —
многолетнее
тр а­
вянистое
р астени е
из
се м.
сусаковых
(Butomaceae), растет в стоя ­
чих
водоемах,
на
заболоченных
лугах.
Е.
Н.
Клобукова-Алисова
(1958) указывает,
что
корневища
сусака
б огаты
кра хм ал ом,
поэ том у
их
используют
в
пищу
в
пе-
221


Табл ица
59
11ридуктивиость надземной массы,
сушеницы,
топя н ой
из
Башкирии
Место,
дата,
фаза
Высота
растения.см
Вес
на дзем ной
ма ссы
с
одного
растения,
г
сы рой
воздушно­
сухой
По
дороге
в
олово-пихтовом
л есу
око ло
с.
JI.
Субаево
в
Пур пм апо вск ом
р -не,
кв.
К ), 24/V 11-19(И г. ,
цветение
22,4
3,5
0,4
Опушка
осинового
лес а
по
дороге
около
пос .
Петро-Федоровского
в
Пглппском
р-п с,
кв.
64, 31/VII—1961 г.,
цв етен ие
17,0
1,1
0,2
По
дорого
в
смешанном
ле су
с
преоблада­
нием
лнньг,
между
с.
Н овок улсво
и
д.
Сатлык
в
Пурпмаповском
р-не,
кв.
52,
19/VII —1961 г. ,
кон ец
цв ете ния
16,3
1,2
0,2
По
заболочешпым
м естам
п
дорогам
в
пойм е
р.
АталяхМ
по
дороге
в
5кмот
рп.
Тукан
па
с.
Зпгаза
в
Белорецком
р-не,
22/VI11-1962 г.,
конец
цветения
13,6
0,6
0,1
ченом
н
жареном
виде
с
маслом
и
сало м,
иног да
перемалывают
в
мук у.
Выс у ше нные
корневища
содержат
4% жира; 13,5% белка;
60% углеводов .
Из
л ис тьев
изготовляют
маты,
цино вк и,
корзины.
Хороши й
медонос.
Таволга
зверобоелистная
(Spiraea liypericifolia L.)—к ус тар­
ник
из
сем.
розоцветных
(Rosaceac), встречается довольно часто
по
каменистым
склонам,
о соб енно
в
полосе
восточных
п редгор ий ,
почвоукрепляющее
растение
(Павлов,
19476).
Во
время
цвете­
ния
—
медонос.
Вызревшая
древесина
тяжелая
(тонет в воде),
твердая
и
очень
прочная.
Цы г ане,
казахи
и
башкиры
испо ль зу ют
на
декоративное
плетение
и
кнутовище
(сплетенные по 10 и бо ­
лее
побегов).
Пр именя ют
в
озеленительной
ра боте
в
садах
и
пар ­
ках.
Среди
степных
кустарников
в
тех
же
местообитаниях
вст ре­
чается
и
другой
вид
—таволга
городчатая
(Spiraea crenata L.).
Она
более
засухоустойчива.
Яв ляет ся
хо рошим
медоносом.
Часто
используется
для
озеленения
населенных
пунктов.
Телорез
обыкновенный
(StraLioles aloides L.)— м ног олетн е е
водное
травянистое
растепие
из
с ем.
водокрасовых
(Hydrocliarita-
с еае ), обычно встречается в стоячих водоемах
—
озе рах,
старицах.
В
надземной
част и
содержится
до
13,6% белка;
до
19% про­
теина;
до
2,8% жира;
до
24,2% клетчатки ( Ту ров ич, 1937).
Опы­
ты
по
скармливанию
телореза
домашнему
скоту
показали,
что
о соб енно
хорошо
оп
по ед ается
коровами,
свинь ям и
(Ларин и др.,
1950).
222


Терсскеи
серый
(Krascheninnikovia ceratoicles (L.) Guel-
denst] —
мно гол етн ий
по лу кус та рник
из
сем.
ма р евых
(Ghenopo-
diaceae), распространен довольно широко,
но
нигде
не
образует
значительных
зарослей,
растет
на
камени сты х
и
щебенистых
степ­
ных
склонах.
По
химическому
со ста ву
на дземн ая
час ть
бли зка
к
многолет­
ним
травам.
В
ли ст ьях
обнаружено
до
78 мг%
витамина
С
(Пан­
к о ва, 1949).
Те р ескен
хорош о
п ое дается
лошад ьми,
овцами,
верб­
людами
как
на
па стбищ ах ,
так
и
в
сеие.
Мож ет
использоваться
как
декоративное
для
клумб
(Вереща­
гин
и
д р. , 1959).
Тимофеевка
(Phleum L.)
—род
мн оголе тни х
травянистых
ра с­
тений
пз
сем.
злаковых
(Gramineae).
На
Южном
Урале
из
это го
род а
встречаются
два
вида
—
тим о­
фее вка
луговая
(Phleum pratense L.)
и
т.
степная
[Ph. phlcoides
(L.) Karst.].
Произрастание
тимофеевки
лугов ой
приуро че но
к
разрежен­
ным
лесам,
к
более
влажп ым
лугам .
Тимофеевка
сте пн ая
р астет
на
более
засу шл ив ых
лугах,
по
сухим
степям,
ка м опист ым
скло-
пам.
Оба
вида
—
це нные
корм ов ые
травы.
Они
имеют
очень
высо­
кую
пит ат ель ную
ценность.
Ан али зы
надземной
мас сы
раст ений
показали,
что
у
тпм офее вкп
сте ппо й
содержится
несколько
мень­
ше
белковых
веществ,
чем
у
тим о феев ки
л угов ой.
Однако
она
со­
держит
больше
БЭВ
и
сырого
жира
(табл .
60) (Амирхапова,
Ку­
чер о в, 1971).
По
д анным
В.
С.
Фе доров ой
(1949), в листьях содержится до
17,5 мг%
каротина.
Очень
хорошо
поедается
всеми
видами
животных
как
в
све­
жем
в иде,
так
п
в
сепе.
Тимьян
(Thymus L.)— род
мпо голе т иих
травянистых
расте­
ний
из
се м.
губоцветных
(Labiatae), встречаются пять видов тимь­
яна:—
Маршалла
(Th. marschallianus Willd.), Талиева
(Th. ta-
lievii KI ok et Schost), ползучий,
или
богородская
трава
(Th. ser-
pyllum L.), башкирский (Th. bashkiriensis Klok cl Schost.), муго -
джарский
(Th. mygodzaricns Klok et Schost.).
Кормового
значения
т имь яиы
не
имеют.
Они.
содержат
0,2—
0,3% эфирных масел,
кот о рые
пр и меняютс я
в
парфюмерии.
Все
чабрецы
—
хорош и е
медоносы
(рис .
22).
Т мин
обыкновенный
(Carum carvi L.)
—
двулетнее
травяппс-
тое
растение
пз
сем.
зонтичных
(Umbelliferae), весьма распрост­
ранен,
о соб енно
часто
он
отмечался
нами
па
лесных
полянах
Белорецкого,
Бурзянского
районов,
по
р.
Ай
в
Челябинской
обл .
Зрелые
семена
или
плоды
содержат
от
3—7% эфирного масла
до
12—16% жирного масла и до 12% белковых веществ ( Зе м лян ­
ск ий , 1958).
Плоды
входят
та кже
в
состав
чаев-сборов:
ветрогонный,
желу­
дочный
и
ап петптпы й
(Верещагин,
Соболевская,
Я ку бо ва, 1959).
223


Т
а
б
л
и
ц
а
6
0
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
т
и
м
о
ф
е
е
в
к
и
л
у
г
о
в
о
й
и
с
т
е
п
н
о
й
0
,
9
8
1
,
6
9
о
со
о
о"
о
0
,
7
1
о
сч
со
00
хт1
М<
ст>
о
со
сч
о"
о"
о"
о"
о"
о"
о
тч
8
сч
8
о
сч
о
*т -*
о"
о"
о"
о"
о"
o'
тЧ
Оу
Оу
со
со
СО*
tn
СО
со"
1О
СО
сч
сч~
со
Оу
8
CQ
о"
М<
О-"
tn
сч"
м<
со"
tn
О
сч
тч
сч"
СО
00
со
О-"
сч
со
СО
со
«
о
о.
сб
и
й
00
СО
со
СЧ"
сч"
СЧ
сч'
т-Г
сч"
ф
н
о
сб
и
Оу
4P
сч
W
ф
ф
>8«
о
Ст)
00
м<
со
со"
со
|<
и
Н
о.
о
о~
tn~
о?
о-"
оо"
СО
со
tn"


Рис . 22.
Тим ьян
в
фазе
цветения
(вост,
склоы
10.
У рала)
Особенно
широко
используются
плоды
т мина
обык нов ен ного
в
хлебопекарном,
к онд ите рск ом,
кулинарном,
ликеро-водочном,
па рф юмер ном
и
мыловаренном
производствах.
Тра ву
используют
и
в
консервной
промышленности.
Нами
был
проведен
уч ет
встречаемости
тмина
обыкновенного
в
нескольких
пунк та х
Башки рии.
Высота
р ас тений
к о леб алась
от
45,6 до 70,2 см,
на
одн ом
рас­
те нии
было
от
22 до 34 ветвей.
На
1м2
вст реч ало сь
от
8до37шт.
растений.
Толокнянка
обыкновенная
[Arctostaphylos uva-ursi (L.)
Spreng.]—кус та рн ичек
из
сем.
вер еско вых
(Ericaceae),
редкое
растение.
Ча ще
вс его
растет
в
хв ойных
или
смешанных
березово­
хв ойн ых
лесах,
среди
мх ов
по
склонам
хреб тов
Иремель,
Яман-
т ау,
Большой
Шатак,
Зигальга,
М ашак.
Плоды
тол ок ня нки
в
п ищу
употребляют
ред ко
в
Норвегии
(в
качестве
пр имес и
к
му ке
при
в ып ечке
хле б а).
Вся
надземная
часть
тол окня нки
может
б ыть
испо ль з ована
для
дубления
кожи.
Тонконог,
келерия
(Koeleria Pers.)— р од
многолетних
травя­
нистых
ра стени й
из
се м.
злаковых
(Gramineae), встречаются че­
т ыре
вида
—
т онко ног
Делявина
(Koeleria delavignei Czern), тон ­
коног
ж естк ол ис тный
(К.
sclerophylla Smirn), тонконог кавказ­
ск ий
(К.
caucasica Trin.), тонконог тонкий (К.
gracilis Pers.).
Из
них
тонконог
кав казск ий
обнаружен
тольк о
в
горной
тундре
(гора Иремель), остальные распространены по всему Уралу.
8Е.
В.
К учеров
и
др.
225


Тонк о ног
тонкий
и
тон коног
Делявипа
—
хороши е
кормовые
травы.
Они
охотно
поедаются
жив от ными
как
на
пастбищах,
так
п
в
сен е.
Тонконог
то нкий,
собранный
в
фа зе
колошения
(9/VI—1953 г .)
на
хр.
Ир енд ык
в
Баймакском
районе,
со д ержал
10,7% протеина;
5,7% белка; 2,7% жира; 34,5% клетчатки; 45,1% БЭВ; 6,98%
з олы ; 0,274% кальция и 0,230% фосфора.
При
его
в ыс оком
оби­
лии
повышается
продуктивность
целпипых
пастбищ.
По
поедае-
мости
относится
к
растениям
в ы сшего
к ласса,
в
этом
отн ошен ии
он
превосходит
типчак
п
ков ыли .
Грубые
стеблп
т онко нога
Де лявпиа
используются
в
качестве
на б ивоч ной
массы
(Медведев, 1946).
Тополь
белым
(Populus alba L.)
—де р ево
из
се м.
ив овых
(Sa-
licaceae), встречается редко,
по
берегам
рек
Белая,
Уфа
и
др.
Растет
исключительно
быстро,
вырастает
до
30 м при толщипс
ствола
до
2м.
Корневая
сис те ма
сильно
разв ита
с
многочислен­
ным и
ид ущ ими
глуб око
в
почву
п
пове рхно с тными
корнями.
Из
поверхностно
расположенных
корней
образует
об ильн ые
корне­
вые
отпрыски.
Употребляется
для
укрепления
б ер егов
рек
и
склонов
овра­
гов
от
смыва.
Мягкая
древесина
ид ет
па
доски,
столярные
и
то­
карные
поделки,
ко ра
—
дуб ит ель.
Ч асто
вы ращ иваю т
из-за
быст­
роты
рос та
на
у л пцах.
Тростник
обыкновенный
(Phragmites communis Trin.)
—
много­
л етнее
травянистое
растение
из
се м.
злако вы х
(Gramincae), рас­
тет
повсюду
по
берегам
ре к,
п рудов ,
о зер,
болот
и
па
зали вны х
лугах,
где
встречается
значительными
зарослями.
В
жизни
человека
тростник
нах од ит
разнообразное
примене­
ние .
В
суш еных
ко р неви щах
весной
со д ержи тся
до
15% углево ­
дов
н
50,8% крахмала.
Выс у ше нные
и
размолотые
они
с
добав­
лением
пше нич ной
и
ржаной
муки
шли
па
вы печку
хле ба.
Моло­
дые
ростки
(до цветения)
богаты
сахаром.
Они
м огут
употреб­
ляться
в
п ищу
в
с ыром
пли
м ар инов анном
в иде.
Вар ены е
ростки
кла дут
в
су п,
тушат
с
маслом,
делают
пю ре
пли
используют
в
винегретах
и
с ала тах
(Клобукова -А лис ов а ,
1958, 1960).
Из
сы­
рых
к ор певищ
получают
0,68%
сп ирт а.
До
цветения
тростник
хороший
кор м
для
лошадей
и
к р упного
рогатого
скота
и
годен
на
си лос
(Вульф,
Мал еев а, 1969).
Стебли
тростника
содержат
до
46% целлюлозы,
поэтому
трос т-
пик
может
бы ть
испо ль зо ван
для
производства
б ум аги,
причем
выхо д
белеипой
целлюлозы
со ст ав ляет
38,5% от сухого веса,
а
для
обе рточн ой
бумаги
—
62,5% (Клобукова -А лис ов а,
1958, 1960).
Из
тростника
плетут
цыпо вкн,
маты,
корзппы,
изг от овля ют
легкую
м еб ель,
делают
изгороди,
лег кие
постройки,
кроют
крыши,
самаппый
к ирпич,
к амыш ит,
камышебстоп.
Может
бы ть
попользован
в
качестве
т оплива ,
зе леного
удобре­
н ия,
подстилки
для
скота.
Используется
тростппк
и
как
декоративное
(сухие букеты,
226


о бсадка
водоемов)
и
мелиоративпос
(обсадка сыпучих песков,
дю н)
р астен ие
(Клобукова-Ал псо ва, 1958, 1960; Вульф,
Малеева,
1969).
Тысячелистник
обыкновенный
(Achillea millefolium L.) —
многолетнее
трав янис то е
растение
из
с ем.
сложноцветных
(Сош -
positae), растет па суходольных лугах,
в
луг овых
степ ях ,
в
хв ой­
ных
и
лиственных
лесах,
по
склонам
холмов,
в
кустарниках
и
как
сорняк
иа
полях
вдоль
до рог.
По
Н.
В.
Пав лов у
(1947а), примесь тысячелистника в сене
способствует
лучшей
его
перевариваемостп.
Нам и
был о
замечено,
что
при
п ое дании
коровами
тысячелистника
молоко
приобретает
горьковатый
вку с,
т оже
с амое
имее т
мес то
при
попадании
семян
тысячелистника
в
муку,
из
которо й
выпекают
хлеб.
Очевидно,
содержащаяся
в
тыс яче л истн ике
гореч ь
возбуждает
аппетит,
почему
его
и
рекомендуют
употреблять
при
потере
ап­
петита.
М.
Н.
Варлаков
(1946) установил,
что
в
ты сячел п стпи ке
со­
держится
в и тамин
К.
Рас тен ие
хорошо
по сещает ся
пчелами.
Може т
служить
медо­
носом,
но
мед
приобретает
горьковатый
вкус.
В
семенах
тыс яч е­
листника
со дер жит ся
21% жирного масла.
По
на шим
подсчетам,
с
одн ого
растепия
мож но
соб рать
от
2
до
4,6 г сырых верхушечных частей растения с листьями и цвет ­
ками
(длиною 25—30
см).
Тысячелистник
име ет
высоту
от
48до72
см.
На
1м2
в стр еча­
ется
до
ч еты рех
цветущих
э кз.
растений.
Помимо
ты сяче ли ст ника
обы кнов е нного
па
остеппеппых
уча­
стках
в стр еч ается
друг ой
вид
—
тысячелистник
бла городн ый
(Achillea nobilis L.), который имеет такое же прпмепение .
На
Юж ном
Урале
растет
и
третий
вид
пз
рода
Achillea —
ты­
сячелистник
хряще ваты й
(A. cartilaginea Ldb.),
ко торы й
ранее
назывался
чпхотная
трава
(Ptarmica vulgaris D.
С.)
и
отн ос ился
к
другому
роду.
Тыс ячел истн и к
хряще ваты й
обнаружен
намина
северо-востоке
Башкирии
(пойма р.
Ай)
и
в
Челябинской
обла­
сти.
Он
часто
отмечался
в
Знлаирском
р айоне
(пойма р .
Зпл ап р).
В
целях
пред о тв ращ ения
от
за кис ания
его
клали
в
пи во
(Щеглов,
1828).
Скотом
чпхотная
трава
поедается
в
сеп е,
но
вызывает
при
эт ом
чих ание
(Лукьянов, 1936).
Ч пхот ная
трава
имеет
длитель­
ный
период
цве те ния.
С
и юня
по
август
может
служить
медоно­
сом.
Пчелы
ее
посещают
удовлетворительно.
Тюльпан
Биберштейпа
(Tulipa biebirsteiniana Roem. et
Schult)— мно г ол етнее
р аст ение
из
сем.
лилейных
(Liliaceae),
в стр ечае тся
довольно
часто,
растет
иа
о степпеппых
склонах,
иа
лесных
по ляна х
и
опушках
лесо в,
в
кустарниках.
Нам
часто
по­
п адал ся
в
Зилаирском,
Белорецком,
Зпанчурипском
районах.
Весьма
декоративное
весеннее
растение.
Цветет
в
мае.
У
него
желтые
ц ветки,
одиночные.
Может
п риме нятьс я
для
о зе ле пеппя
газонов
в
городах.
8*
227


Фиа лка
(Viola L.)
—
род
одп оле тпи х,
двулетпих
и
м пог олет-
пих
трав яни сты х
р ас тений
из
сем.
фиалковых
(Violaceae).
На
Ю жном
Урале
пз
этого
род а
в стр еча ется
15 видов,
из
к ото­
рых
на ибо ль ший
инт ер ес
для
использования
имею т
три
вида
—
фиалка
трехцветная,
ашотипы
глазки
(Viola tricolor L.), фиалка
по лев ая
(V. arvensis Murr.)
и
фиа лка
волосистая
(V. hirta L.).
В
надзе мны х
частях
фиалки
трехцветкой
обнаружена
слизь,
дубильные
вещества,
алкалоид
виолии,
виннокаменная
и
салиц и­
ловая
кис лоты.
В
зел ены х
частях
фиалки
найдено
до
300 мг%
витамина
С,
в
ли стьях
7—8
мг%
каротина
(Ворошилов, 1941).
В
корня х
также
о б нару жены
алкалоид
виолип
и
сапонины.
Фиалка
трехцветная
используется
в
медицине.
Фиалка
трехцветпая,
со б ранная
на ми
по
обочинам
дороги
на
поляне
в
до лине
р.
Ипзера
в
1,5
км
ниж е
д.
Ка ра ган
18/VII—
1961 г .,
в
фа зе
цветения
име ла
при
средней
высоте
рас тени я
в
30,6 см продуктивность сырой надземной массы с одпого расте ­
ния
1,8 г.
В
молодом
березовом
лесу
по
дор оге
в
сырых
местах
в
25кмотс.
Карапдель
на
с.
Дуван
13/VII—1960 г .
бы ло
собрано
с
1 растения 1,67 г сырой надземной массы в фазе цветения .
Такое
же
применение
и меет
и
другой
вид
—
фиалка
полевая,
которая
растет
как
сор пое
па
полях,
около
дорог
и
ж илья.
В
лист ь­
ях
ее
обнаружен
фла в онол овый
глпкозид
вио ла
—
кв ерц ит рин
—
красящее
вещество.
Фиалка
полевая
—
одн оле тне е
растение,
мо­
жет
использоваться
п
как
медонос.
Флокс
си би рский
(Phlox sibirica L.)
—
многолетнее
т ра вяни­
стое
раст ение
из
сем.
си шохов ых
(Polemoniaceae).
На
Юж ном
Урале
—
ре дкое
реликтовое
растение.
Раст ет
на
ка мени стых
ск лона х.
Нам
оно
попадалось
па
голых
гор ах
око ло
с.
Тастуба
в
Дуванском
рай опе.
Скотом
не
поедается
(Ларин,
Ла ри на,
1931).
Декоративное.
Хатьма
т ю рингенс ка я,
или
обыкновенная
(Lavatera thuringi-
ana L.)
—
многоле тн ее
травянистое
растение
из
сем.
мальвовых
(Malvaceae), в Башкирии растет в степях па залежных землях и
по
степным
кустарниковым
зарослям.
Часто
разводится
в
пали­
садниках
во
многих
паселепных
пунктах
Зпапчурипского,
Хаи-
буллипского,
Кугарчипского,
Баймакского,
Зилаирского,
Б ело­
рец ког о,
Бурзяиского
и
других
райопов.
Б ыло
под мече но ,
что
цвет ы
хатьмы
охотно
посещаются
п челам и
в
период
цветения.
Ко рпи
содержат
много
слизи.
Семена
содержат
до
15% жир­
ного
м асла
с
йод ным
числом
103—123,9.
В
листьях
обнаружено
н еб ольшое
ко личе с тво
а лкало идов .
По
исследованиям
В.
С.
Алга зп па
(1950), хатьма обладает вы­
сок им
кормовым
качеством.
На
Южпом
Урале
ха тьма
поед ает ся
редко
кр у пным
рогатым
скотом
па
отгон ных
пастбищах.
Она
может
быт ь
использована
для
изготовления
шпагата,
ве­
ревок,
каната
—
в олокно
ее
исюпочптельпо
прочное.
Хво йник
двухколосковый,
кузьмичева
тра ва
(Ephedra dista-
chya L., E. vulgaris Rich p. p.)
—
низкий
к устарни к
из
се м.
эф ед­
228


ровых
(Ephedraceae), встречается очень редко .
Рас тет,
главным
о бра зом,
в
полосе
восточных
п ред горий
на
кам енисты х
и
щебен и­
стых
скло н ах
гор
и
ува ло в,
на
выходах
и звестн яко в
и
песчапиков.
С.
Я.
Золотницкая
(1958) указывает,
что
в
з елепы х
частях
со д ержи тся
240—371 мг%, а в
пло да х— 178 мг%
витамина
С.
В
зеленых
ветках
обнаружено
до
3,11% алкалоидов (С ок о лов,
1952).
Наибольшее
количество
алкалоидов
содержится
в
период
цветения
и
плодоношения
у
женских
экземпляров
и
в
ф азе
цв е­
тен ия
—
у
мужских.
Имеются
случаи
отравления
жпвотпых,
глав­
ным
обр аз ом
молодых,—
ягнят,
коз лят
(Гусынин, 1962).
Х вощ
полевой
(Equisetum arvense L.)—тр а вяни сто е
мн ого­
летнее
спор ово е
рас тен ие
из
сем.
хвощовых
(Equisetaceae), встре­
ча ется
очень
часто
на
па р овых
полях,
лугах,
пр про чиых
песк ах,
является
индикатором,
указывающим
па
повышенную
кислот­
ность
почв.
Клубеньки
(орешки)
на
корневищах
съедобны,
особеппо
в
ис пе че нном
виде
(М.
А.
и
И.
М.
Нос а ль,
I960), так как богаты
крахмалом
(Верещагин и др ., 1959).
Над зе мные
ч асти
содержат
сапонин,
каротин
(до 1,7%), вптамип С ( до 0,15 мг%) и в боль­
шом
количестве
соед инения
кремния.
Хвощ
п олев ой
для
живот­
ных
сч итает ся
ядовитым
(Кречетогзич, 1931), ио Е.
Н.
Клобукова-
Алис ов а
(1958), работавшая па Дальнем Востоке и в Башкирии,
указывает,
что
ядовитость
хвощей
очепь
не
одинакова
в
зависимо­
сти
от
ус л овий
местообитания
и
что
хво щи,
яд о витые
в
европей­
ской
ча сти
СССР,
сов сем
пе
ядовиты
на
Дальнем
В ост оке
и
на
К амчатке.
Из
полевого
хвоща
добывают
серо-желтую
краску
для
крашения
шерстяных
изделий.
Трава
используется
в
меди­
цине.
Учет
надземных
по бе гов
п оказал ,
что
с
одного
побега
можно
со брать
от
1 до '12,5 г сырой пли от 0,2 до 2,5 воздушно -с ухо й
массы.
На
1м2
было
от
15до38
побегов
хвоща.
Кром е
хво ща
по левог о
встречаются
еще
7 видов,
кот оры е
т ак­
же
имеют
не которое
испо льз о вание .
Хвощ
зимующий
(Equisetum
hiemale L.)
хорошо
поед ает ся
живо т ными,
оп
богат
растворимы­
ми
углеводами
(Лучник, 1939).
Сухие
по беги
хвоща
зимующего
применяют
для
оч истки
м етал л ич еских
и зд елий
от
ржав ч ины,
по­
лировки
мебели
п
для
шлифовки
дерева,
так
как
в
них
сод ер­
жится
много
кремпекислоты.
Хвощ
болотный
(Equisetum palust­
re L.)
ядов ит,
он
сод ерж пт
алкалоид
экв азп тпн,
живо т ными
не
поедается.
Хмель
в ьющи йся
(Humulus lupulus L.) — м ноголе тн ее
вьющееся
травянистое
растение
из
се м.
к оно пле вых
(Cannabaceae), встре ­
чае тся
оч епь
часто.
Он
растет
в
п ойме ипых
лес ах,
в
уреме.
Часто
разводится
в
пали садни ках
в
Белорецком,
Учалппском,
Дуван-
ско м
и
других
район ах
Башкирии;
мы
видели
его
и
в
п риу сад еб­
ных
садах
г.
Зл атоус та .
Мо л одые
мя систые
корневища,
по беги
п
листья
употребляют­
ся
в
п ищу.
В
ли стьях
до
173,6
мг%
витамина
С,
Из
соцветий
229


хмел я
по лучаю т
эфп рн ое
масло
0,33—0,5%, применяемое
в
ли­
керном
производстве
и
для
пр иг от о вления
жи дких
дрожжей.
Из
с теб лей
получ аю т
грубов ат ое,
но
однородное
п
прочное
волокно.
Декоративное
раст ение
—
используется
для
вертикаль­
ного
озелепеппя.
Хохлатка
Галлера
(Corydalis halleri Willd)— м н оголетн ее
травянистое
растение
из
се м.
дымяпковых
(Fumariaceae), широко
распр о стр аненный
эфемероид,
раст ет
по
светлым
лес ам
и
ку ст ар­
никам.
Е.
Н.
Клобукова-Алпсова
(1960) в апрельских листьях обна­
ружила
121 мг%
витамина
С.
Е сть
указания,
что
хохлатки
содер­
жат
ряд
алкалоидов:
бульбокапои,
ко рико вип,
кориковамии
п
др.
(Гусынип,
1962).
Хохл а тка
Г ал лера
может
бы ть
использована
в
декоративном
са дов одст ве
как
раио цвет ущ ее
растепие.
Опа
является
раппевесешпш
медо нос ом .
Цикорий
обыкновенный
(Cichorium inthybus L.)
—м н оголет ­
нее
травянистое
р астен ие
из
с ем.
сложноцветных
(Asteraceae),
распространено
дов ол ьно
ш ирок о.
Растет
по
склонам
гор
п
хо л­
мов,
у
дорог,
по
бе рега м
рек
и
капав,
на
залежах.
Цв етет
в
шопе
—
августе.
Ко рни
и
ли стья
имеют
пищевое
значение.
Отбеленные
лпстья
содержат
18,4 мг%
в итам ина
С,
испол ьз у ют
иа
салаты.
В
корнях
содержится
до
75% инулина, 2—3%
фруктозы.
Рекомен­
дуется
как
сахаронос;
д ает
200 ц/г а
ко рней,
пз
которых
п олу чают
20—25% сиропа для кондитерской и копсервной промышленности
(Клобукова - Алпс о ва , 1958; Вульф,
Малеева, 1969).
Сахар,
полу-
ч енпый
из
корней
цикория,
пе
кри ст алл и зуетс я,
не
бродит.
Из
отходов
п олуча ют
спирт.
Из
поджаренных
корней
получают
сур­
рога т
кофе.
Цикорий
—
х ороший
ме допо с,
дает
пчелам
п ектар
и
пы льцу .
М.
М.
Г лухов
(1947) сообщает,
что
с
1 га цикорпя воз­
можно
получить
до
100 кг меда.
Как
с еп окосп ое
растепие
пе
представляет
ценность,
но
на
паст б ищах
поедается
скотом,
причем
указывается,
что
содейст­
вует
повышению
удоев
и
улучшению
кач еств а
молока
(Ларин п
д р. , 1956).
Рас тени е
способствует
унич то жени ю
нематод
па
полях
сахар ной
свеклы
(Вульф,
Малеева, 1969).
Чага,
березовый
гриб,
трутовик
косотрубчатый
[Jnonolus obli-
qiius (Pers) Pilât, forma sterillis]—бе с пл одна я
фо рма
одного
из
видов
сем.
трутовиковых
(Polyporaceae), чаще
всег о
в стр ечает ся
в
ра йоне
восточных
предгорий,
в
березовых
л есах
по
р.
Сакмаре.
Об раз ует
наросты
ма тов о- черн ого
ц вета
па
стар ых
стволах
бе­
резы.
В
ч аге
об нар ужены
дубпльиые
в ещества
(до 17%), флавоно­
иды,
алкалоиды,
смо лы,
м инерал ьны е
вещества,
трптернекоид
п
др.
(Гаммерман,
Юркевпч
и
д р. , 1965).
Нам
встречались
пл одов ые
тел а
ча ги
весом
до
8—10 кг (К у­
черов,
Лазарева,
Десяткпп
и
д р. , 1973).
Ч ас туха
подор ож ников ая ,
или
обыкновенная
(Alisma planta-
goaquatica L.)
—
многолетнее
травянистое
растение
из
се м.
часту-
230


хов ых
(Alismataceae), встречается очень часто по берегам рек,
ручьев ,
у
воды .
Ра стен ие
в
свежем
ви де
ядовито
—
раздражает
кож у
и
вы­
зывает
образование
пузыр ей,
п оэто му
для
с кота
как
кормовое
ра­
стение
противопоказало
(Ядовитые растепия лугов и пастбищ,
1957), хотя высушенное в сене безвредно.
В
корневище
содержит
крахмал,
сахар,
эфирное
масло,
смолу.
Печ енные
в
зол е
корневи­
ща
употребляются
в
пищу
(Верещагин п др. , 1959).
Хороши й
медонос.
Чемерица
Лобеля,
чемерица
обыкновенная
(Veralriim Lobeli-
anum Bernh.)
—
многолетпее
травянистое
раст епие
из
сем.
лилей­
ных
(Liliaceae), растет па леспьтх полянах,
па
опушках
леса,
в
разрежоппых
сосновых,
березовых,
е ловы х,
липовых,
см еш анных
ле сах.
Нередко
образует
б ольш ие
заросли
в
поймах
рек
(Узяп,
М.
Нугуш,
Ай,
Уф а,
Ю рюза пь,
Белая
и
д р.).
Об нар ужена
она
и
в
зон е
субальпийских
лугов
иа
выс ок их
х р ебтах
(Ямаптау,
Ире-
мел ь,
Зига ль га
п
др . )* Наибольшие запасы имеются па северо -
востоке
Башкирии,
меньше
ее
па
западных
предгорьях.
В
Башкирии
ежегодно
заготавливается
более
6 т воздушно ­
с ухих
корней
п
ко рне вищ
чемерицы.
Запасы
же
ее
составляют
до
250 т,
бо льш ая
ча сть
пз
которых
находится
па
Юж ном
Ура­
ле
(Кучеров,
Лазарева
и
др . , 1973).
Осо б енно
широкое
прим ене ние
чемерица
находит
в
ветерина­
рии
—
прот ив
чесотки,
от
вшпвостп,
протпв
кож пого
овода
кр уп-
пог о
рога того
скота.
В
литературе
отмечено,
что
ч емер пца
Л обеля
—
сильно
ядовитое
растепие
(Землпиский,
1958; Гусыппп,
1947; Кречетович,
1931;
Ларин
и
др.,
1950; и др. ).
Отравлепие
чемерицей
набл ю дает ся
у
лошадей
и
к рупн ого
рогат ого
с кота
как
воспой
па
пастбищах,
так
и
при
кормлеипи
сеном.
Имеются
указания
и
о
том,
что
на
высокогорных
лугах
Алтая
ч емер ица
пр екр аспо
поед ает ся
ло-
шадьмп
без
всяких
вре дн ых
последствий
(Верещагин,
Соболев­
ск ая,
Якубова,
1959).
Нами
также
отмечопы
случаи
п оед апия
листьев
чемерицы
на
паст бищ ах
в
Белорецком
райопе,
одпако
это
р астен ие,
видимо,
поедается
случ ай но.
Нам и
было
отмечено,
что
цветущие
экземп л яры
чемерицы
вс тре чаютс я
не
так
ча сто,
так
как
она
цветет
один
раз
в
2—
3 года.
С
одного
р асте ния
можно
заготовить
от
36 до 137гсырыхкор­
ней
с
корневищами
п
от
31 до 297 г сырой надземной массы.
В
наиболее
плотных
зарослях
па
1м2
насчитывалось
от
5до
12 шт.
растений.
Череда
трехраздельпая
(Bidens tripartita L.)—о дн олетн ее
травянистое
растение
из
сем.
сло жно цв етных
(Asteraceae).
Опа
растет
иа
сырых
лугах,
по
б ере гам
рек ,
па
заболоченных
участках
ле са.
Череда
представляет
питер ес
как
к расит ель.
Она
д ает
кре­
мовую,
к оричн ев ую,
лимонно-желтую
и
светло-зеленую
краски
231


(в зависимости от протрав)
и
используется
для
окраски
шелка
и
ше рсти .
Тр ава
чер еды
используется
в
медицине.
На ши
п одсче ты
показали,
что
с
одного
растения
можно
заго­
товить
от
1,9 до 6,9 г сырой массы верхушек побегов (д о 30
см
дли н ою)
в
фаз е
пачала
цветения.
В
Башкирии
ежегодно
собирают
более
1 т травы череды.
П од­
счеты
показали,
что
заготовки
ее
м огут
быт ь
увеличепы
в
2—
3 раза.
Ч ер емуха
обыкновенная
[Padus racemosa (Lam.) Gilib.)
—
де­
рев о
из
сем.
розоцветпых
(Rosaceae), часто отмечается в уремах
и
поймах
рок
Малый
Апшак,
Ала
Куян,
Белая,
К асмарк а,
Боль­
шой
Ик,
Ирг изла ,
Авзяи ,
Кас а,
Су в аняк,
Са ра гы,
Сурап,
Аталям,
Кухтур,
Инзер,
Зилим,
Нугуш
и
др.
Иногда
черемуха
раст ет
большими
зарослями.
В
благоприятные
годы
урожа й
черемухи
бывает
очеиь
высо­
кий,
с
одного
дерева
собирают
2—3
ведра
плодов.
П лоды
чер е­
м ухи
используют
в
пищ у
в
свежем
в иде
(лакомство), ио чаще
высушеппые
и
ра з моло тые
в
му ку
в
качестве
пачп п ок
для
пир о­
гов.
Из
семян
и
плодов
вырабатывают
горько е
м инда л ьное
масл о.
В
листьях
черемухи
со д ержи тся
свыше
200 мг%
витамина
С
(Павлов, 19476).
Б.
П.
Тоютп
(1951) нашел,
что
черемуха
—
эффективное
фи­
тонцидное
растение.
И.
А.
Гусы пип
(1955) отметил отравление гусей листьями че ­
р емух и:
у
птиц
была
рвота,
они
совершали
кр уг овые
движения.
Черника
(Vaccinium myrtillus L.)
—
мп оголе тпи й
низкий
полу ­
кустарн и к
из
сом.
бруспичпых
(Vacciniaceae) (рис.
23).
Ос по впые
места
прои зра ст ан ия
ч ер ники
—
хвойные
и
хв ойп о-
листвеппыо
леса.
Ипогда
в
эти х
лесах
т равян ой
полог
бывает,
подобно
огром ном у
ковру,
устлан
черникой
(83 растения на 1
м2).
Черника,
растущая
под
пологом
деревьев,
после
вырубки
ле са
под
пр ям ыми
сол печ ны ми
лучами
погибает.
Высота
чер ник и
15—30
см.
Плоды
шарообразные,
черные,
с
сизым
налетом
и
т ем-
пым,
кр асящим
соком,
относящимся
к
группе
ант о циа нино в;
со­
держ ат
до
0,5% пектина, 0,28% иектозы ( пр о пект и па), лимои-
пую
и
ябло чпы е
кислоты,
са хара
(2,17% глюкозы, 3,14% фрук­
тозы
и
0,22% сахарозы),
ви тами н
С,
п ро витам ин
А
и
радий
(Церевитинов, 19496).
Нами
в
образцах
чер н ики
(плоды,
л ист ья,
сте бли )
радий
не
обнаружен.
Вит амип
С
в
плодах
присутствует
в
оче нь
незначительных
количествах
(следы), хотя в листьях до ­
ходи т
до
40,8 мг%.
Фла воно ид ы
обнаружены
до
5,4% в плодах
идо
20,0% в листьях,
каротиноидов
в
плодах
до
2,4 мг%.
П лоды
чер ник и
используют
для
пр игот о вл ения
соков,
мо рс ов,
сиропов,
жел е,
ва реп ья,
киселей,
в
кондитерской
и
ликеро-водоч­
ной
промышленности.
Употребляют
пх
и
в
свежем
в иде.
Лис тья
могут
использоваться
как
сур рога т
чая
и
для
ду блени я
ко ж,
232


Р ис.
23.
Сх ема тич еск ая
ка рта
распространения
черники
и
чистотела
большого
1 — черника; 2 — чистотел большой


Черноголовка
обыкновенная
(Prunella vulgaris L.)
—
многолет­
нее
тра вяни стое
р асте ние
из
се м.
губ оцве тных
(Labiatae), встре­
чается
всюду
по
опушкам
лесов,
в
разреженных
лесах,
ср еди
кустарников,
на
лугах.
По
данным
Е.
Н.
Клобуковой-Алисовой
(1960), в семенах со­
держится
до
16% жирного масла,
а
в
листьях
обнаружено
до
26,3 мг%
вит ам ина
С.
Черноголовка
охотно
по едает ся
крупным
рогатым
скотом
(Агабабян, 1947; Дмитриев, 1904; Доярепко, 1949).
Она
— хоро­
ший
медо но с
с
высокой
иектаропродуктивпостыо
(Глухов, 1955).
На
Южном
Урале
в стр ечаетс я
и
другой
вид
—
Ч ер ноголов ка
крупноцветковая
[P. grandiflora (L.) Jacq.], которая имеет такое
же
примепепие.
Чернокорень
ле ка рств енный
(Cynoglossum officinale L.)
—
мн оголе тне е
травянистое
р аст ение
пз
се м.
бурачниковых
(Вога -
ginaceae), распространен широко.
Он
является
нео бхо ди мым
ком­
пон ен том
па
з асоренных
пол ях,
па
пастбищах
возле
ре к,
вдоль
канав
п
дорог.
В
чернокорне
обнаружен
алкалоид
циноглоссин
и
гликозид
кон -
солп ц ип
(Козо-По л япс ки й,
1949; Станков,
1951).
Ядовитое
ра­
сте ние —
скотом
не
поедается.
В
сем енах
найдено
до
40% жир­
но го
полувысыхающего
масла
(Павлов, 1947а) .
Мыш и
и
крысы
пе
в ыно сят
запаха
это го
растения,
поэтому
с ад оводы
час то
используют
его
для
о бс адки
пр иусад еб ных
садов.
Из
корн я
пол уча ют
красную
краску
для
окрашивания
тканей.
Чертополох
курчавый
(Carduus crispus L.)
—двулетнее
тра­
вянистое
р астение
из
сем.
сл ож ноцве тных
(Asteraceae),
ча сто
распространен
на
с ильно
стравленных
скотом
п астб и щах,
по
овра­
гам ,
по
заброшенным
полям.
В
семенах
его
со д ержит ся
до
29,3%
ж ир ного
полувысыхаю­
щего
масл а
(Гроссгейм, 1952).
Это,
видим о,
привлекает
пт иц
—
осенью
на
че ртопо лохе
можпо
видеть
большие
стаи
ще гло в,
кот о­
рые
расклевывают
его
соц ве тия.
В
корнях
обнаружен
ипу лип,
в
надземной
масс е
—
следы
алкалоидов
(Орехов, 1935).
Листья
че рт ополо ха
поедаются
овцами
и
козами,
свиньями
(Хребтов, 1938; Роллов, 1908).
Хо ро ший
медонос.
Кроме
чертополоха
курчавого
встречаются
еще
два
вид а
—
чертополох
Т ермер а
(С.
Thoermeri Weinm) и чертополох крючко­
ватый
(С.
uncinatus М.
В.).
Эти
вид ы
явл яютс я
хорошими
медо ­
носами.
В
молодом
возрасте
их
ли стья
поедаются
овцами,
козами
и
крупным
рогатым
с котом
(Ларип, 1937; Евсеев, 1933).
Чипа
(Lathyrus L.)
—
род
од но лет них
и
м ного ле тних
травяни­
стых
р астени й
из
сем.
бобовых
(Fabaceae).
На
Южн ом
Урале
встречаются
9 видов в дикорастущих за­
рослях
и
один
вид
(чина посевная)
в
культуре.
Все
виды
чины
—
ценные
корм ов ые
растения.
Нами
был и
п ро­
ведены
ан ал изы
различных
видов
чи пы
(табл .
61).
Наиболее
близкими
друг
к
другу
по
корм ов ым
кач ества м
яв­
234


ляются
чи па
гороховидпая
и
чина
луговая.
Опп
содержат
наряду
с
большим
количеством
азотистых
веществ
п
довольно
большое
количество
клетчатки
(до 30%) при содержании до 27% про­
те ина
(чипа бледноватая) .
Чипы
рекомендуется
скашивать
в
фазе
цв ет ения,
ко гда
пх
кормовые
к ачеств а
б олее
высокие.
Ч ипа
луг ов ая
(Lathyrus pratensis L.)
имеет
кормовое
зн аче­
ние
(Уткин, 1931; Смирнов, 1951).
Все
виды
чины
—
х ороши е
медоносы.
Так,
например,
иектаро-
продуктттвпость
чи пы
горохо ви дн ой
—
60кгс1
га
(Верещагин
и
д р., 1959).
Ч ипа
Литвинова
(L. litwinovii Iljin) является плиоценовым
эидемом,
связанным
с
р аспро ст ранением
шир ок о лист венны х
ле­
со в,
а
ч ипа
Гмелина
[L. gmeiini (Fisch) Fritsch] — пли оц ен ов о­
плейстоценовым
реликтом
в ос точиос пби рского
и
азиатского
про­
исх ож де ния
(Горчаковский,
1966; Попов,
1968).
Многие
в иды,
а
также
п ослед ние
дв а,
необходимо
испы тать
в
культуре.
Опыт ы,
проведеппые
в
Ботаническом
саду
в
г.
Уфе,
по каза ли,
что
в
к уль­
туре
все
виды
изученных
чип
п ристу паю т
к
плодоношению
л ишь
па
втором
го ду
жизни,
а
при
посеве
их
летом
(чина гороховид ­
п ая,
чипа
бледноватая)
п лодон ошен ие
наступает
только
на
тр е­
тий
год
жпзпп
(Ряхова, 1974).
Чистец
лесной
(Stachys sylvatica L.)
—
многолетнее
т ра вяни­
стое
р астение
пз
сем.
губоцветных
(Labiatae), растет по лесам
и
кустарникам.
Плохо
поедается,
имеет
запах ,
отталкивающий
жив отны х
(Папков, 1911).
Р астен ие
содержит
сл еды
алкалоидов,
ядовито.
Пз
листьев
доб ываю т
зеленую
краску.
Медонос.
Встр е чаетс я
другой
вид
—
чистец
бол отн ый
(Stachys palustris
L.), который растет по берегам рок,
ручьев,
прудов.
Кру пным
рогатым
скотом
п
лошадьми
не
поедается,
ов цы
его
поедают,
свпиы т
едят
лишь
корпи
(Ларин и др ., 1956).
В
сем енах
содер­
жит ся
3)8—44% жирного высыхающего масла,
из
которого
воз ­
можно
производить
высококачественную
олифу
(Павлов, 1947а) .
Медопос.
Чистотел
большой
(Cheliclonium majus L.)
—
мп огол етн ее
тра­
вянистое
р астен ие
пз
се м.
мак о вых
(Papaveraceae), растет по ка ­
менистым
с клоп ам,
по
скалам ,
по
овр ага м
и
в
разреженных
ле­
сах
(рис.
23).
Все
растение
сильно
яд овит о.
В
нем
со дер ж атся
алкалоиды
(хе -
лид опин,
гемохелидопии,
пр о то п ин ), горькое вещество,
хе ледон о-
вая
кислота,
до
176 мг%
ви тамин а
С,
до
10 мг%
каротина
и
дру­
гие
вещества
(Спрыгни, 1946; Стапков, 1946; н др. ).
В
Б а шкирии
чистотел
п ока
ие
заг от авл ива етс я.
И аши
наблю­
дения
показали,
что
его
можпо
заго та вл ив ать
в
значительных
количествах.
С
одного
ра сте ния
можпо
соб рать
в
ф азе
цв етен ия
от
25 до 56,2 г сырой надземной массы.
Высота
растепия
колеба­
ла сь
от
29,3 до 81,8 см .
Скотом
нс
по едает с я.
Одпако
ест ь
в
лит ерат у ре
указ ани я
о
235


Т
а
б
л
и
ц
а
6
1
.
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
р
а
з
л
и
ч
н
ы
х
в
и
д
о
в
ч
и
н
ы
,
п
р
о
и
з
р
а
с
т
а
ю
щ
и
х
в
Б
а
ш
к
и
р
и
и
1
1
1
СМ
1
1
1
1
1
мт<
СМ
LO
о
со
г-
СМ
ы
мГ
со
1мЬ
со
СО
со
СО
1
&
о
о
О
о"
о"
о"
о"
о"
СМ
СМ
1—
0
,
7
2
00
СМ
со
00
<а
и
L—
о"
О,
1со
о.
о
со
тн
03
о"
см"
о
00
М7^ но
о
со
со
L—
>о
ft
со
см
'=-J _
ем
СМ
О1,
см~
ем
СМ
о
о
о"
о
о"
о"
о"
о"
о"
cf
л
п
со
со.
со
сз.
03^
со
оу
см
О,
см
со
S5
о
со
LO
L--
со
со
ио"
со
со
со
L'A
оо"
д
ф
И
—1
ю
со
М^_
см~
1—
ОО
со
00
Mj<
1кО
со
LO
со"
mF
[•А
со
|А
оо"
о
со"
я
rt
И
со
СО
МТ1
СМ
СМ
см
со
со
MJ<
В.
Ф
W
о
F2
0_
о.
_
!
со
СО,
СО
мт^
СО
О
К
Л
(
ч
а
ч
со
1(0
со
о"
of
co­
ю"
of
см
ем
см
LO
мГ*
СО
см
ol
оо
0-1
ей
Р
«
ей
И
1=С
со
СМ
см"
о
Д
mF
МО,
СМ
«
см
со
ей
н
см"
-Г -<
со
ей
со
см
§
3
,
8
И
рэ
ей
д
и
И
а
о
и
о
о
о
ф
а
О
а
и
Р-1
1=5
ГС
ф
д
н
Я
ф
ф
I
Рч
О
СО
of
д
О
со"
ей
В
СМ~
СО
Ч
со
VO со­
!>•_
of
В5
ею
оз"
LO
и
гА
ей
1Л
ю
ей
И
тН
О']
а
И
Р
ей
Д
СМ
ей
И
К
^г-<
а
а
tr1
К
F
сб
И
F
ф
со
LO
м^
сз.
I' -,
ю
СМ^
ОЗ,
Е-
lA
со"
со"
1г?
о"
со"
CQ
о"
mF
со"
О
а
R
см
см
см
СМ
см
о
,
д
а
т
а
,
ф
а
з
а
,
В
о
с
т
о
ч
н
ы
й
С
К
Л
О
Н
Х
О
Л
-
:
а
о
к
о
л
о
д
.
Н
и
ж
н
е
е
И
т
-
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
и
,
ю
г
о
-
з
а
п
.
с
к
л
о
н
н
а
5
к
м
о
т
д
.
У
р
а
з
б
а
е
в
о
,
ф
И
О
ф
.
р
е
д
к
о
л
е
с
ь
е
о
к
о
л
о
х
у
т
.
I
7
/
V
I
I
—
1
9
6
6
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
i
v
r
a
п
о
р
.
Б
е
л
о
й
м
е
ж
д
у
с
.
У
з
я
п
,
1
8
/
V
I
I
—
1
9
6
8
г
.
,
,
п
о
й
м
а
р
.
Б
о
л
ь
ш
о
й
И
к
в
о
,
1
1
/
V
I
I
-
1
9
6
8
г
.
,
ц
в
е
-
1
о
И
ф
ф
5
д
о
кО
о
ко
6
и
д
и
2
д
о
П
т
к
у
л
о
в
о
,
5
/
V
I
-
J
9
6
6
г
.
,
.
л
у
г
а
п
о
р
.
Ш
п
д
а
о
к
о
л
о
1
9
6
6
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
,
л
е
с
а
п
о
р
.
К
у
б
п
я
в
2
к
м
1
3
/
V
I
-
1
9
6
6
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
г
,
о
к
о
л
о
х
у
т
.
С
т
е
п
а
н
о
в
-
г
.
,
ц
в
е
т
е
н
и
е
д
о
л
и
н
а
р
.
Ш
а
п
к
о
к
о
л
о
V
I
I
I
-
1
9
5
2
г
.
,
с
о
з
р
е
в
а
н
и
е
Ь
О
В
ф
1.0 1
со
Р-
н
ф
В
1и
Э
ф
*
ей
в
1,•
R1
а
г-
I4* "
„СО
Ф
£
р-
=а
ф
сз
’тЧ
а
ей
о
д
С-1
р.
'5
£йо
А
д
g-о
Р-кО
н
о
«
1—1
ю
’а
о
д
_
~
|/ё7
а
д
..
оз
в
А'
а
о
:ДО
►й
•=-
и_
ЭЕ
а
о
О
со
о
р
а
2
О
ф
о
о
Ф
—!
Ф
»—1
а
\о
а
мГ
:Д со
ЗД
О
21 *'■'
ф
И
:Д •—'
ф
3Вд
:ДИgJ>
as
ей
ко
о
ей
„В
о
«□
Р
Я
ф
со
7
ей
кЭ
И
и
д
а
ф
д
и
в
п-
р-
о
О
ей
VO U0
д
нч
03
§VS
QJ
ф
ей
а
ей
кО
<
.
р.
..
2«
§§до
а
й
ей
о
о
В
Г4
Н\
о
СО
В
0
О
О
1И
СИН
н
о
Д
в
ч
£о
И
И
ф
н
1
о
о
В
н
И
§s
ГС
И
Sь—<
ей
эД
Н
В
г.
В
оК
3
as
>»
И
ГС
а
о
а
236


поедаемостп
его
крупным
р ога тым
скотом,
оленями
(Лучник,
1938).
Шалфей
(Salvia L.) —
род
мн оголе тни х
тра вянис тых
растений
нз
сем.
губоцветных
(Labiatae).
На
Южном
Ура ле
отмечено
пять
видов
шал фе я.
Они
растут
по
степным
склонам
г ор,
по
кам ени стым
известковым
местам,
среди
кустарников.
Наибольший
ипте рес
пз
них
представляет
шалфей
мутовчатый
(Salvia verticillala L.).
Он
часто
покрывает
сплошным
ковром
известковые
склоны
гор
в
Зпанчурипском,
Кугарчинском
рай он ах
Башкирии.
Во
вре мя
его
цветения
от
пч ел
стоит
сплошной
гул.
Он
прекрасный
ме дон ос
(Глухов, 1955).
В
семенах
содержится
до
34% жирного масла (Ш арапов, 1956).
Оч ень
хороши й
медонос.
Все
виды
шалфея
эф ирон осы .
Т ак,
в
шалфее
мутов ча то м
со­
дер жи тся
0,05—0,08% эфирного масла.
Ш ипо вник
коричный
(Rosa cinnamomea L.)
—
кустарник
из
сем .
розоцветных
(Rosaceae), широко распространен,
ра стет
на
опушках
лесов,
по
бе рега м
рек
п
о зер,
па
лугах.
Отдельные
кур-
типы
з анимаю т
площадь
до
336 м2
при
плот нос ти
16 побегов
па
1 м2 (Косоуров,
К аша ев, 1963).
Сочная
мякоть
гипантия
содержит
сах ар а,
ду бил ьные
и
кра­
сящие
вещества,
лимонную
и
яб лоч ную
кислоты
п
витамины
С,
Р,
В 2, К и провитамин А.
Из
семян
получают
вит ам ин
Е.
Содер­
жание
витамина
в
зависимости
от
экологических
ус ловий
подвер­
же но
значительным
колебаниям.
В
высу шен ны х
образцах,
с обран ­
ных
п амп
в
горно-лесных
районах
Башкирии
в
1962 г.,
бы ло
обнаружено
от
660 мг%
до
880 мг%
витамина
С.
По
литератур­
ным
да нны м,
содержание
витамина
С
в
плодах
шиповника
дохо­
дит
до
14 410 мг% (Энциклопедический словарь, 1951).
В
пр омы шле нных
условиях
п лоды
шппо в пика
перерабатыва­
ются
в
вит ам инные
преп ар ат ы.
Плоды
и
лепестки
цве тк ов
используются
в
кулинарии.
Из
ппх
варят
варепья,
кп се ли,
ком поты ,
витаминизированные
су пы,
си­
ропы,
наливку
«шиповку»
и
т.
д.
В
г.
Уфе
имеется
витаминный
зав од,
кото рый
п ерер абаты вает
до
600 т плодов шиповника,
значительная
часть
сы рья
из
к ото­
рых
поступает
пз
г орпо- леси ых
рай оно в
Башки р ии.
М.
И.
Котов
(19436) кроме шиповника коричного в Башкирии
отметил
еще
три
вида
—
шипо в ник
гололистный
(R. glabrifolia
С.
А.
М. ), шиповник иглпстый
(R. acicularis Lindl.), шиповник
колючий
(R. spinosissima L.) .
Из
ппх
чаще
встречается
шиповпик
иг лист ый.
Щавель
(Rumex L.)
—
род
одн олет н их
и
многолетних
тра вя­
нистых
растений
из
се м.
гр ечиш ных
(Polygonaceae).
В
Б ашк ирии
встречается
14 видов щавеля,
из
которых
растет
ви д,
характерный
для
субальпийской
и
альпийской
з он —ща вель
аройпиколистпый
(R. aril’olius All.) .
237


Наиболее
часто
можно
обнаружить
на
лугах,
па
лесных
поля­
нах
щавель
кон ским
(R. confertus Willd).
Этот
вид
засо р яет
есте­
ственные
луга
и
пастбища.
Его
поедаемость
весьма
сл аб ая,
а
за­
ним ает
он
в
св язи
с
быстрым
размножением
боль ш ую
площадь,
угн ет ает
ряд
других
цепных
кормовых
трав.
Местное
население
часто
зрелые
п лоды
щавеля
конс кого
использует
на
корм
гусям.
В
листьях
содержится
63,9—66,6 мг%
каротина,
203—346 мг%
витамина
С
(Беликов,
К оле с ников , 1948; Панкова, 1949).
В
щавеле
конском
сод ер жится
от
5до9%
щавелевокислого
кальция.
В
корн ях
и
к ор нев ищах
его
обнаружено
до
12% танидов .
В
условиях
Ба шкир ии
в
корн ях
щавеля
к онс кого
найдено
8,54%
дубильных
веществ,
а
в
над з емной
массе
от
5,51 до 12,95% (По­
пов,
С мир но в, 1967).
Из
корней
получ аю т
черную
и
желтую
крас­
ки
(Федоров,
Ро зен , 1950; Смирнов, 1951).
На
лугах
и
в
поймах
рек
растет
щавель
обыкновенный,
или
кислый
(R. acetosa L.) .
В
его
ли ст ьях
в
свежем
виде
содержится
50—100 мг%
витамина
С,
в итам ин
А,
В,
каротин,
до
12,1% ща­
ве ле вой
кис ло ты,
до
19,4% сахаров ( Це р еве т ин ов,
19496; Шив­
рина
и
др . , 1938).
Ме стн ое
население
его
испол ь зу ет
рай о
весной
как
в
свежем
виде,
так
и
для
начи нки
пирогов.
Он
хорошо
по­
едаетс я
и
живот ным и.
В
надземной
массе
ща веля
кислого,
п ро­
израстающего
в
Башкирии,
обнаружено
до
1,84%, а в корнях
—
6,58% танидов (П оп ов,
С м ирн ов, 1967).
На
лесных
опушках,
по
по л янам
и
лугам
и зредка
в стр еча ется
щавель
пирам идал ьны й
(R. thyrsiflorus Fingerh).
Он
п р име няет­
ся
как
дубитель.
В
его
над з емной
массе,
по
данным
Г.
В.
Попо ва
и
С.
И.
Смирнова
(1967), было обнаружено 3,15% танидов,
добро­
качественность
дубильных
веществ
составила
27,17%.
Его
можно,
также
как
и
другие
виды,
использовать
для
п олуче ния
рутина.
Дов ольн о
часто
можно
встретить
щавель
водяной
(R. aquati-
cus L.), который растет по берегам рек и
озер.
К роме
этого
вида,
вс тр ечается
щавель
воробьиный,
или
малый
щавелек
(R. acetosella L.), растущий по разреженным смешанным
лесам,
лесным
лу гам
и
опушкам,
по
склонам
и
обрывам,
по
по­
лям
и
у
дорог.
Щавель
домашний
(R. domesticus Hartm), растущий по бере­
гам
во доем ов
(окраины болот,
бе рега
речек,
рек
и
с та риц), по
опушкам
лесов
и
иа
пол янах .
Достигает
1 м высоты.
Щ етинник
зеленый,
мышей
[Setaria viridis (L.) P. B.— Pani-
cum viride L.]
—однолетнее
травянистое
растение
из
с ем.
злак о­
вых
(Gramineae), растет по сорным местам,
по
полям,
бе регам
рек,
реж е
на
скалистых
и
кам енисты х
склонах.
До
цветения
хорошо
п о едается
всеми
видами
скота,
п осле
от­
цветания
грубеет
и
п очти
не
поедается.
В
мол оды х
растениях
со­
держится
до
13% протеина;
до
3,1% жира(Ларин
и
др ., 1950).
Семена
используются
на
корм
домашней
птице.
Часто
вместе
с
щ е тинник ом
зеленым
в стр ечаетс я
щет инник
сизый
[S. glauca (L.)
Р.
В. ].
Он
также
в
молодом
(возрасте хорошо
238


Р ис.
24.
Щитовник
мужской
в
Белокатайском
районе
п оедает ся
всеми
видами
ск ота.
Семена
используются
на
к орм
птице
и
для
выгонки
спирт а
(Ларин и др ., 1950).
Щирица
запрокинутая
(Amaranthus retroflexus L.)
—
однол ет­
нее
т рав янис тое
растение
из
сем.
амарантовых
( Amaranthaceae),
обычно
в стр ечаетс я
как
сорное
ра стен ие
в
огородах,
садах ,
по
со р­
ным
местам
и
о к раинам
по лей.
Молодые
изр у бле нные
растения,
по сыпанные
от рубями ,
хоро­
шо
поедаются
свиньями,
свежескошенная
трава
охотно
п оедает ся
кроликами
(Лейнек, 1937).
Хорошо
силосуется
в
см еси
с
д руги ми
растениями.
Сило с
охотно
поедается
всеми
жи вот ным и,
семена
поедаются
дома шне й
пт ице й.
Пчелам
д ает
много
пы льцы.
Щ ито вник
мужской
[Dryopteris filix-mas (L.) Schott.]
—
многолетнее
споровое
раст ение
из
сем.
м ног оножк о вых
(Polypo-
diaceae), встречается часто в елово -п их тов ы х,
березово-осиновых,
широколиственных,
сосновых
лесах ;
м естам и
он
образует
большие
заросли,
на
1м2
насчитывается
в
среднем
2—3
мощ ных
растения
(рис.
24).
С
одного
р астения
на ми
с об иралось
от
20 до 200 г сырых или
от
9до68
г
корневищ
папоротника
в
воздушно-сухом
состоянии
(табл.
62).
На
Южном
Урале
запа сы
щитовника
мужского
боль­
шие
и
его
можно
собир ать
в
значительных
количествах.
Эспа рцет
сибирский
(Onobrychis sibiria Turcz.)
—
мн оголе тн ее
239


травянистое
р астеп ие
пз
се м.
бобовых
(Fabaceae), чаще встречает ­
ся
па
восточном
склоне,
где
более
з асуш ливы е
условия.
Растет
он
па
сухих
ка менис ты х
склонах.
Эспарцет
сибирский
—
од но
из
лучших
кормо вы х
трав
па
Юж­
ном
Урале.
Ан ал изы
надземной
мас сы
эспар цет а
показали,
что
по
содержанию
протеипа
и
белка
on пе уступает другим бобовым тра­
вам
(табл .
63).
Однако
в ы сокое
со д ер жание
кл етча тки
(30—47%)
несколько
сн ижа ет
кормовые
каче ств а,
в
них
также
мало
з олы
(5—7%) (Амирхапова,
К уче ров , 1971).
Встречаемость
и
продуктивность
щитовника
мужского
из
Башкирии
Таблица
62
Место,
да та
В
с
т
р
е
ч
а
­
е
м
о
с
т
ь
п
а
1
м
2
Вес
одного
корне ­
вища,
г
В
ы
с
о
т
а
р
а
с
т
е
н
и
я
,
с
м
сырой
возд-
сухой
Белорецкий
р-п ,
б ерезово- осин овы й
лес
по
дороге
от
р/п
Кузъе лг а
иа
Ильмяшево,
28/VIII—1962 г.
3
88,7
31,2
65,7
Белорецкий
р-п ,
сосновый
лес
в
6кмот
г.
Б ел ор е цк а, 11/VII-1963 г.
1
20,5
9,2
32,0
Белорецкий
р-п,
березово-осиповый
лес
в
4кмотг.
Белорецка
иа
п.
Сермепево,
15/VII-1963 г .
162,0
91,2
Белорецкий
р-п,
соспово-борезовый
лес
по
р.
Ку хтур , 18/VII-1963 г.
1
200,0
67,5
66,0
Эспарцет
сиб ирс кий
—
зи мос тойк ое
растение.
В
его
надземной
массе
сод ер жится
от
14,8 до 24,7 мг%
каротина
(Федорова, 1956).
В
семенах
содержится
7—8%
жирпого
м асла
(Верещагин и др. ,
1959).
Хо роши й
медо но с.
С
1 га эспарцета сибирского пчелы берут
4—5
кг
меда
в
де нь,
много
пыл ьцы
(Павлов, 19476).
Ярутка
полевая
(Thlaspi arvense L.) — одноле тнее
тр авя нист ое
растение
из
сем.
к р есто цвет ных
(Cruciferae), широко распростра­
нено,
растет
на
полях,
у
доро г.
В
ли стьях
содержится
ви тамин а
С
317 мг% (Клобукова- Ал и­
с ов а, 1958).
Собранные
весной
и
в
начале
л ета
листья
применя­
ются
для
салатов,
хотя,
по
данным
II.
В.
Павлова
(19476), в над ­
земной
част и
растения
со дер жит ся
гликозид
сииигрин,
к оторы й,
расщепляясь,
дает
ядовитое
эф ирп ое
горчичное
масл о.
Скотом
по­
едается
плохо,
а
при
пое д ании
коровами
мо локу
пр идает
пеприят-
пый,
б лиз кий
к
чес но ку
запах
(Ларин и др. , 1951).
По
И.
А.
Гусы-
пипу
(1958), известны случаи массового отравления крупного ро ­
гатого
с кота
силосом,
в
котором
ярутка
з анима ла
основную
массу.
240


I
1-0
о
I
СО
О
о
о”
со
С1
Т
а
б
л
и
ц
а
6
3
Х
и
м
и
ч
е
с
к
и
й
с
о
с
т
а
в
н
а
д
з
е
м
н
о
й
м
а
с
с
ы
э
с
п
а
р
ц
е
т
а
с
и
б
и
р
с
к
о
г
о
и
з
Б
а
ш
к
и
р
и
и
а
CJ
=1
о
О
И
be
00
о”
пГ
o'
0
,
3
о’
^-ч
о"
0
,
3
9
0
.
3
Cl
o”
0
,
3
СО
m
CI
в
о
о
Ю
,
Cl
р
со
о"
Ol
o~
CI
о
со
о”
Cl
о”
Cl
o”
o'
Cl
o”
СО
co
се
о
^7<
о
СС
ю
Ю
со
1"-
LO
CD
CO
l^-
CO
и
о
o
о’
о'
о"
o’
o'
oo'
3
о
о.
со
CL
ст
CO
L'­
O~ L--~
о
LO
со
>d
I-"
in
vd
со
д
00
07
со
со
о
О
—
—
CO
СП
I—- '
L- н.’
о’
о”
о”
ei'
О
L"-
cd
И
СО
CO
СО
СО
со
*<r
in
CO on
1~
F-X
1"-
о
со
со
CO~
CO
cd
o'
о
v-
CO
in'
О
й
X
х
й
Öl
CO
СО
co
Cl
nr
ÇÇ
Я*
—1
CC.
’<îl
L-^
CO
o_
—1
?
cd*
ci
сГ
cf
сб
o_
СО
CO
о
<O
0
cd
иэ
o'
сГ
sd
Cl”
o' öd'
X
си
F
öd'
CO
ce
ei'
L.O
o'
LO o_
o_
I—
co
1(0
CD
of
О
Cl
—«
TH
С
О
Е-1
Ф
сб
£
д
I
О
й
о
•*I
Р-2
я
Г“4m
о
Си
м
сс
•е
СС
сс
К
О
А
U
си
S
ÏÔ
3
д
и
ф
и
Д
«
О
о
ф
l-Г со
§Д
Sя
о
и
о
ЕГф
я
gн
2®
я
ф
:
bФдД'
I-
со
=со
=о
сб
О
й
о
'
я
д
•-
сб
Д
г*>. р
£н
о
д’
I
сб
3
И
te
сс
pg
gя
я
я
СО
!-Г
Cdя
р-
g
й
ф°
й
I
о
Ф
“
й
cd
О
д
Cd cd
Р-
Е-
О
te
о
и-
и
й
>3д
О
О
\о
Ё
Е
К
W
ф
р-
о
й
о
«
Д
cd
д
Д'
о
ф
о
cd
о
Ф
И
CÖ
о
Е-
Ф
Д
Д
эД
Д
£о
о
н
м
Н
ф
й
я
Д
Д’
й
а
a
д
ж
cd
д
д
о
ф
ф
о
Ф
Ф
сб
га
Д
Д
О
-
н
Р-
>3
IО■
о
Д
г
О
Р
Й
VP
я
о1
я
\о СО
Iо
2
д
Д
*>
д
..
Д
со
со
,Д
я
2
Iд
и
fc«
IЯ
&§с
ё
Е
Ё
Я
Я
Е"1
О
Ф
Я
Д
Ôи-
Я
К
ДО
А
со
Р-СО
«2*
:
Ф
S!
га
cd
.
я.
>Д
Д
й
S и.н
д
Д:Э
О
g§
* д:2
§§|
§ай
.й,
Й
Д'
О
Я"
tc сб
о
я
*Д
о
о
Ф
ф
сб
ГД
<Я
С1
Я
ci
Й
g«if
о
о
я
Д
gБ1
и
Й
д-
со
о
со
сс
Ф
й
о
Б-
я
о
S
ф
д
сб
со
I\о:Д
я
:Д
Ф
«
cd
д
се
й
Е-1
о
ф
д
3Î
Ф
cd
С
со
сс
Р-
о
ь
о
к
go
-§
>3
й
cd
С
СО
о
=ДР
§00
д
§
й
1
P-CZÏ
«>
«
cd
Д
Й
д
«S
ç >-о
р
äi-
Й
со
Я
с~
о
—
о
сб
о
fс
]/29 Е.
Куч еров
и
др.
241


H.
В.
Павлов
(19476) указывает,
что
листья
ярутки
о бл адают
вяжущим,
дезинфицирующим
и
прот иво цинго тны м
с во йст вом.
Ясменник
души ст ый
(Asperula odorata L.)
—
многолетнее
т ра­
вянистое
растение
из
се м.
мареновых
(Rubiaceae), встречается
очень
часто,
р астет
в
затененных
шпроколпствеппых
лес ах.
Осо­
бенно
много
его
в
райо не
западных
предгорий
(Архангельский,
Га-
фурийский
р-ны).
В
цветущем
состоянии
имеет
си льн ый
запах,
вызванный
пр и­
сутствием
кумарина.
Со держ ит
г лик озид
асперулезид,
дубильные
вещества.
В
л ис тьях
обнаружена
аскорбиновая
кислота
—
ок оло
59,5 мг% (Панкова, 1949).
По
Клобуковой-Алпсовой
(1960), ви ­
тами на
С
—
86,8 мг %.
В
корнях
содержится
красное
к р асящее
вещество
(Шлыков, 1932), цветы
п риго дны
для
окрашивания
в
том н о-гол убой
цвет
(Определитель растений Башкирской АССР,
1966).
Во
время
цветения
всеми
видами
животных
поед ается
охотно
(Ларин и др .,
1956); хотя существуют указания,
чтоб
лесной
и
субальпийских
з онах
Кав каз а
р астен ие
ядов и то
(Толча -
пп , 1947; Доярепко, 1949).
Это
со о бщение
нуждается
в
проверке.
Высушенные
цветы
употребляются
против
мо ли
(Рытов, 1918).
Как
у
пас,
так
п
в
Западной
Евр опе ,
стебли
п
листья
применяют­
ся
для
отдушки
в пп,
т абака,
а
также
для
па с та пвапия
вин .
Х орош ий
ме до нос.
Н аши
подсчеты
по казал и,
что
с
одного
раст еп пя
можно
со­
брать
от
0,4 до 0,9 сырой или от 0,1 до 0,2 г воздушно- су хо й
на д­
земной
ма ссы.
На
1м2
в стре чаетс я
в
ку ртин ах
от
25до50шт.
ра­
стений
(Кучеров,
Лазарева
и
др ., 1971).
В
случае
необходимости
его
можно
собирать
до
6—8
т
в
год.
Яснотка
белая
(Lamium album L.)
—многолетнее
травянистое
растение
из
сем.
гу боц ве тных
(Labiatae), растет в лесах,
па
лес­
ных
лугах
и
оврагах,
на
опушках,
а
также
как
сорное
растение
в
садах,
пустырях,
около
дороги.
Яснотка
белая
содержит
дубильные
вещества,
слизь,
сахар,
алкалоид
ла миин,
эфирно е
ма сло
и
с а понины.
В
листьях
соде р­
жится
до
14—15 мг%
каротина
и
от
51 до 286 мг%
вит ами на
С
(Панкова, 1949).
Хорошо
поедается
сельскохозяйственными
животным
и,
особен­
но
крупным
ро га тым
скотом.
Хо ро ший
мед о нос,
д ает
много
не к­
тара
и
пыльцы.
Ястребиика
зонтиковидная
(Hicracium cymosum L.) —мно го­
лет нее
травянистое
р аст епие
из
се м.
с ложно цве т ных
(Asleraceae),
в стр ечаетс я
оче нь
часто
ср еди
кустарников,
по
опушкам
лесов,
на
лесных
полянах.
В
л исть ях
в
ф азу
бу т ониз ации
иа
сырую
массу,
по
И.
А.
Пан­
ковой
(1949), в Ленинградской области
обнаружено
40 мг%
ви­
тамина
С.
В
ли ст ьях
и
ст еб лях
алкалоидов
не
обнаружено,
по
в
соцветиях
они
присутствуют
в
н еб ольшом
количестве
(Орехов,
1935; Бапьковскпй и др. , 1947).
По
исслед о вания м
С.
В.
Кпр ик о-
ва
(1952), проводившихся в
Бурзяпс ком,
Зил
а
пре
ком
районах,
242


соцветия
потребипктг
зопт п чной
поедаются
тетеревом
и
глухарем.
Клобукова-Алисова
(1958) указывает,
что
ястребпнка
зонтпчпая
окрашивает
шерсть
и
шелк
в
желтый
цв ет.
Опа
хорошо
поедается
крупным
рогатым
скотом,
овцами
п
ко­
зами.
По
н абл юде ниям
В.
А.
Михеева,
в
ф азе
цветения
(третья де­
када
ию ля)
кр упный
рогатый
ско т
поедает
облиственные
стебли
п
генеративные
побеги
с
соцветиями,
п очти
до
нижпей
трети
гла в­
но го
с тебля.
В
ф азе
облис тв еп пого
стебля
(до бутонизации)
в
су­
хой
массе
ястребинки
зонтиковидной,
собранной
9/VI—1953 г.
в
лесах
по
хр.
Ирендык
в
Б ай макс ком
ра йоне ,
бы ло
обнаружено
10,3% протеина; 6,8% белка; 4,4% жпра; 24,2% клетчатки; 51,6%
Б Э В ; 9,47% золы; 0,907% кальцпя; 0,266% фосфора .
Из
э тих
даппых
видно ,
что
она
обладает
удовлетворительными
кормовыми
качествами.
Х ор оший
ме доно с.
Ятрышник
(Orchis L.)
—
род
мно голе т них
травянистых
раст е­
ний
из
се м.
о рх идных
(Orchidaceae), встречается 7
видов
ятры ш-
пика :
обожженный
(О.
ustulata L.), шлемоносный (О .
militaris L.),
мужской
(О.
niascula L.), прямолпстный ( О. strictifolia Opiz.),
пят нис тый
(О.
maculata L.), кровавый
(О.
cruenta Muell),
Фукса
(О.
fuchsii Druce).
Все
виды
вст р ечаю тся
довольно
редко
и
под л ежат
охран е.
О соб енно
нуждаются
в
охране
те
виды,
кото­
рые
растут
па
опушках
лесов,
на
влажных
лесных
полянах
в
по­
лос е
шир о к олист венных
и
смешанных
л есов
—
ятры шни к
обожжен­
ный
п
ятрышник
Фукса.
Ятрышники
—
отличные
медо но сы.
Сле дуе т
подумать
о
введ е­
нии
их
в
кул ь туру
как
декоративное.
Они
имеют
красивые
цветки
и
могут
выращиваться
на
клумбах,
расположенных
во
влажных
местах.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Флора
Южного
У рала
насчитывает
в
сво ем
сос тав е
бо лее
450 ви­
дов
по лез ных
раст ений,
ко торы е
могут
найт и
ши рок ое
исп оль зо­
вание
в
н ародн ом
хозяйстве.
Среди
ф лоры
наибольшее
чи сло
видов
(333) имеют витамино ­
носное
и
лека рст в енно е
з наче ние.
Хорошими
кормовыми
травами
являются
194 вида,
используемыми
живо тным и
на
пастбищах
и
в
сене.
Дов ольно
ш иро ким
с прос ом
у
населения
пользуются
плодово-
ягодные
р астени я,
к оторы х
насчитывается
па
Южно м
Урале
29 видов.
В
качестве
и с точ ников
древесины,
во локна ,
как
м ат ериал
для
целлюлозно-бумажной
про мышл е нно сти,
можно
использовать
zi3
вида.
Сырьем
для
ли ке ро-в одо чного
производства
могут
служить
16 видов, 2 вида содержат в своем составе значительное количест­
во
ка учука.
Исследования
показали,
что
157 видов флоры Южпого Урала
являются
хорошими
ме донос а ми, 82 вида можно использовать в
пи щу.
Почти
не
применяются
в
промышленности
и
в
бы ту
жп рпо-
масличпые,
эфирно ма с личны е,
красильные
раст еппя.
На
Южн ом
Урале
встречается
38 видов жирномасличных, 29
видов
эфирномасличных
и
76 видов красильных растений.
Среди
д икой
флоры
Южпого
Урала
на счи ты ва ется
96 видов,
к оторы е
им еют
декоративное
зпачепие.
К
сожалению,
дико р аст у­
щие
растения
почти
пе
используются
для
о з еленения
паселеппы х
пунктов.
Т аким
образом ,
дикорастущая
флора
Южного
Урала
весьма
богата
полезными
растениями.
Из
450 основных видов по­
лезных
раст ений
непосредственно
для
заготовок
ид ет
только
120 видов,
остальные
230 видов не находят никакого применения .
Следовательно,
имеются
бол ьш ие
р езер вы
для
непосредственного
использования
сырьевых
растений
из
дикорастущих
зарослей,
а
также
для
обогащения
культурной
ф лоры.
Вместо
с
тем ,
нео бхо димо
обращать
больше
вппмапия
па
воп­
росы
охр аны
растптельпого
мира.
Некоторые
виды
растений,
ко­
торы е
инте нс ивно
использовались
мн огие
годы,
стали
редкими
или
заросли
нх
настолько
уменьшились,
что
дальнейшая
их
заго­
товка
может
привести
п очтп
к
п олному
у ничт о жению
це пных
ви­
до в.
На
Южном
Урале
редкими
стали
большие
з арос ли
валерианы
лек ар ств енн ой,
де вясил а
высокого.
С
целью
охраны
цепных
ви­
дов
полезных
ра сте ний
в
последние
годы
были
организованы
за­
казники
по
о хране
растений,
памятники
при роды
с
обитанием
па­
житника
плоск оплоди ого,
водяного
ореха,
астры
ал ьпи йск ой,
во-
л
о душки
многожпльчатой
и
других
видов.
244


ЛИТЕРАТУРА
Аб дулли на
P. II.,
Ма ксим ов
Г.
Г.,
Калмыков
В.
II. 1961.
К
в опро су
о
влиянии
девясила
и
зв еро боя
на
заживление
экспериментальных
ран.—
В
сб.:
Дикорастущие
л
ин­
тродуцируемые
полезные
растения
в
Башкирии,
в ып.
1.
Уфа ,
Изд-во
БФАИ
СССР.
Абдулъменев
М.
А.
1945.
Дей ству ю­
щие
начала
л исть ев
копытня
евро­
пейского.— «Фармация», т.
4,No39.
Абдулъменев
М.
А.,
Кари мов а
С.
Г.,
Ворошилова
II В.
1961.
О
х имич е­
ском
сост аве
колокольчика
крапи-
волистного.—
В
с б.:
Дикорастущие
и
интродуцируемые
полезные
ра­
с тения
в
Башкирии,
в ып.
1.
У фа.
Изд-во
БФА И
СССР.
Агабабян
Ш.
М.
1947.
Поедаемость
ра сте ний
скотом
по
наблюдениям.
Ереван.
Азизова
У.
Я.
1940.
Материалы
по
изучению
народных
лекарствен­
ных
растений
Крыма.
Симферо­
пол ь,
изд-во
мед.
л ит.
Ал газ ин
В.
С.
1950.
П олезны е
расте­
ния
Западной
Сибири.
Новоси­
бирск.
Александрова
В.
Д.
1937.
О
зимнем
п ита нии
домашнего
оленя
па
Но­
вой
Земле.—«Сов.
о ле не вод.»,
в ып.
9.
Александрова
В.
Д.
1940.
Кормовая
характеристика
растений
Крайне­
го
Севера.— «Труды
НИИ
полярпо-
го
земледелия,
животновод,
и
про­
мысл.
хоз- ва ,
сер.
ол ене во д»,
вы п.
11.
Али сов а
Е.
II.,
Котов
М.
II.,
Фиа л-
ков
Я.
Л.
1942.
Дикорастущие
ле­
карственные
растения
БАСС Р.
Уфа ,
Башгосиздат.
Алмазов
A. II. 1942.
Антиульцерин
и
применение
его
прп
запущенных
ра нах
и
язвах.— «Воепно-сапитар-
иос
д ело », вып. 4—5.
А луф
М.
А.
1942. К фармакологии
ра­
стения
Echinops ritro.— «Ф арм ак о­
логия
и
токсикология»,
т.
5,
No
1-2.
Амирханова
С.
Н.,
К уч еров
Е.
В.
1971.
Биохимическая
характеристи­
ка
бобовых
и
злаковых
тр ав
с
ес­
теств енных
ко рмо вых
угодий
Юж­
ног о
Урала
и
Предуралья
Башки­
рии .—
В
с б.:
Дикорастущие
и
инт­
родуцируемые
полезные
растения
в
Башкирии,
в ып.
3.
У фа,
Изд-во
БФ АИ
СССР.
Аренс
Л.
Е.
1934.
К
и спо ль зован ию
луговой
растительности
тундровой
зоны.—
Хоз-во
Севера,
No
10.
Ахметова
Б.
X. 1962.
П оле зное
лекар­
ст венн ое
растение.
Уфа,
Ба шк.
кн.
изд-во.
Б айков
Г.
К.
1954.
Вишня
степная
в
Б аш ки рской
АССР.— «Материа­
лы
I Всесоюзного совещания бо ­
та нико в
и
селек ци он еров», вып. 3.
М.-Л,
Изд-во
АН
СССР.
Байков
Г.
К.
1968.
Биологические
данные
для
освоения
в
культуре
лещины.—
В
сб .:
Дико р асту щие
и
интродуцируемые
п олезн ые
расте­
ния
в
Башкирии,
в ып.
2, изд.
Ка­
зан
ск.
ун-та.
Балабаев
Г.
А.
1931.
Экспедиция
в
Западную
С ибирь
и
Саяпы.
—
«Соц .
раст еп н ево дс тво,
се р.
А»,
No
9.
Банъковский
Л.
II.,
Ануфриева
II.
П.
1950.
Исследование
сем ян
раст е­
ний ,
применяемых
в
пародпой
ме­
дицине.
па
содержание
в
них
алкалоидов.—
Труды
ВШИ
1ле-
карст.
раст.,
вы п.
10.
М.,
Медгиз.
Банъковский
A. IL.
Зарубина,
М.
П.,
Сергеев
Л.
П.
1947.
Исследование
растений,
пр им еняем ых
в
на род­
ной
медицине,
па
содержание
ал­
калоидов.—
Труды
ВИЛАР,
вып.
9.
М.,
Медгиз.
Башенина
II.
В.
1948.
Происхожде­
ние
рельефа
Южного
Урала.
М.,
Гео граф г из.
Башмурин
Л.
Ф.
1951.
О
диуретичс-
245


сно м
и
желчегонном
дейст вии
препаратов
пз
ц ветов
голубого
в аспльк а. -
«Фармакология и ток ­
сикология», 14, No 2.
Бел и ков
II.
Ф.,
Колесников
Б.
Г1.
1948.
Содержание
каротина
в
кор­
мов ых
растениях
Приморского
края.—
В
сб. :
На уч ные
работы
с.-х.
опытии-исследовательскпх
уч­
реждении
Приморского
кр ая,
вып.
1.
Беликова
Л.
П.
1951.
О
з апир аю щем
действии
растений
семе йства
гре­
чишных
(Polygonaceae). — Фар м а­
ко ло гия
н
т ок си ко лог ия,!’. 14, No2.
Беляев
Б.
Г.
1905.
Кр итиче ский
свод
ру с ских
д анных
по
к ормов ым
ра­
стениям.
Изд- во
Мос к.
с.-х.
пи-та,
No
11.
Бе ляев
Е.
II. 1947.
Л ек ар ств енные
сыр ьевые
р есу рсы
Ирку тско й
об­
ласти
и
пх
врачеб н ое
примепепие.
Иркутск.
Берголъц
М.
1937.
Изучение
р аз лич­
ных
видов
на перс тянки,
произра­
стающей
в
СССР.— «Фармация»,
No1.
Березиесовская
Л.
Н..
Нестеро­
ва
В.
М.
1953.
Противоглистные
и
фитонцидные
свойства
п ижмы
(Та­
п асе tum vulgare) в условиях се
куль тур ы.—
В
сб .:
Новы е
лекар­
ственные
растения
Сибири,
их
ле­
чебные.
препараты
и
прпмепение,
в ып.
4.
Томск.
Боб орек о
Е.
3. 1967.
Интродуциро­
в анные
боярышники
в
Белорус­
с кой
ССР
и
пер спектив ы
пх
ис­
пользования.
Автореф.
канд.
дн е.
Минск.
Бобров
Е.
Г.
1929.
Очерк
раститель­
ности
юго-зап адно го
Приуралья.
Л.
Богатырев
К.
II.,
Ногина.
II.
Л . 1962.
По чвы
го рн ого
Урала.—
В
ки.:
О
почвах
Урала,
Западпой
и
Ц ент­
ральной
Сибири.
М.
Пзд-во
АП
С ССР.
Богдан
В.
С.
1908.
Растительность
Тургайско-Уральского
пер ес еле н­
ческ ог о
рай он а.
Оренбург.
Богданов
Л.
II.,
Ку рна ев
С.
Ф.
1940.
Осповные
дико ра сту щие
кормовы е
травы
Баш ки ри и.—
В
со. :
Итоги
науч
11о-нсследовательских
работ
Б ИИПС,
вып.
1.
У фа.
Богдановская-Гиенэф
И.
Д.
1938.
Природпьте
условия
и
олень и
па ст­
би ща
ос тр ова
Колгуева.— «Труды
НИИ
полярного
зе м ледел ия,
жи­
вотновод.
и
п ромы сл,
хоз- ва,
сер.
Оленеводство», вып.
2.
Богомолов
Д.
В.
1949.
Кр ат кий
фи­
зик о-геогр аф ичес кий
очерк
Ба ш­
кир ск ой
республики.—
В
кп .:
Жи­
вотный
мир
Башкирии.
Уфа ,
Баш-
Г113.
Болотина
Ф.
Е.,
Гамбарян
X.
И.,
Денисова
Г.
Л.
и
др.
1963.
Пряно­
ар ом атич еск ие
растения
ССС Р
и
их
использование
в
пищевой
про­
мышленности.
М.,
Пищепромиздат.
Боровский
Г.
Ф.,
Зиновьев
Г.
А..Ми-
нервии
В.
II.,
Мордвинов
II.
А.,
Мосолов
II.
А.,
Н ечаев а
H.
Т.,
Пе лы
II. II. 1940.
К ормовые
ра­
стения
равнинной
Туркмении.
Т ру­
ды
Туркм.
опыт.
ст.
по
животно
вод.,
т.
1.
А ш хабад.
Бос сэ
Г.
Г.
1943.
Витаминоносные
растения
СС СР
п
их
пищевое
ис­
пользование.
М.,
«Советская пау­
к а».
Бугрим
II.
А.,
Носовицкая
С.
Л . 1953.
Сапо пи пы
корней
синюхи
об ык­
новенной.— «Аптечное
дели », т. 2,
No
2.
Бутлеров
А.
М.,
Рицца
Б.
1884.
Об
азороне.— «Ж.
рус.
фи з.- хим.
о-ва»,
т.
XVI, вып.
7.
Варсаиофьева
В.
А.
1934.
Происхож­
дение
Ур ала
и
ого
горпых
богатств.
М., «Советская Азия».
Варлаков
М.
Н.
1931.
Фармация
п
рецептура
тибетской
медицины.—
«Сов.
фармация».
No
21-22.
Варлаков
М.
II. 1932.
Сибирский
го
рицв ет. —
Со в.
фармация,
No
5.
Варлаков
М.
II. 1933.
Вост очп осая п -
ск ая
э кспеди ция
Т1ИХФИ,— «Хп-
мико-фармац.
пром.», No 5.
Варлаков
М.
II. 1942.
Спбпрскпе
ва­
лерианы.—
С ов.
фармация,
No
9-10.
Варлаков
М.
II. 1943.
О
растительных
кровоостанавливающих
средст
вах.—
Фармация,
No
1.
Варлаков
М.
Н.
1946.
О
новых
ра­
стительных
противовоспалитель­
ных
средствах.—
Фармация,
No
5.
Васильев
В.
II. 1961.
Род
Е го petrum.
М._
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Васильев
В.
Ф.
1944.
Лекарственпые
растения
Воронежской
об ласти ,
их
с бор
п
иримспснпе.
Воронеж,
обл.
изд-во.
Вас ил ьев
Я.
Я.
1928.
Естествеппо-
псторический
оч ерк
лесов
с евер­
ной
ч асти
Зилаирского
кантона
Башреспублтгкп.
246


Васильченко
U. T. 1953.
Обзор
в идов
ро да
Trigonella. — В
с б.:
Фл ора
и
сист ема тика
выс.шпх
растений.—
Труды
БИНа,
с ер.
1, вып.
10.
Л.,
Пзд-во
АН
ССС Р.
Вахрушева
В.
Л.
1951.
Аскорбиновая
к и слота
в
дикорастущих
расте­
ниях .—
Труды
Ижевск,
гос.
ме д.
ин-та,
т.
XIII.
Верещагин
В.
II.,
Соболевская
К.
А.,
Яку бо ва
Л.
И.
1959.
Полезные
ра­
с тения
Западной
Си бир и.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Вильнер
А.
М.
1948.
Корм овые
от­
равления
с.-х.
животных.
М.,
Се ль­
хозгпз.
Вильямс
В.
В.
1933.
Выходы,
кон­
станты
и
состав
некоторых
эфи р­
ных
масел,
им ею щих
значение
в
промышленности.—
В
сб .:
Эфирно­
масличные
растения,
пх
к ульт ура
и
эфи р ные
м асла,
т.
1.
Л.,
Пзд-во
ВИР.
В ограл ик
В.
Е.,
Кр истер
Э.
Э.,
Ви-
ленчик
С.
В.
1946.
Вол оду гика
как
повое
желчегонное
растение.—
В
с б . : «Новые лекарственные ра ­
стения
Сибири,
нх
ле чеб ные
пре­
параты
и
применение,
вып.
2.
Томск.
Волкова
П.
А.,
Долгова
А.
Л..
Ив а­
нова
С.
Д.,
Люкшенкова
Е.
Я.,
Львов
Н.
А.,
Раздорская
Л.
А.,
Ра­
дионова
В.
М.
1963.
Д икор аст ущие
лекарственные
растения
РСФСР.
М..
Медгиз.
Воронина
К.
В.
1952.
Материалы
к
изучению
народных
лекарствен­
ных
растений
Юго-Востока.—
Уч.
зап.
С ГУ,
т.
35.
Ворошилов
В.
И.
1941.
Поис ки
н ово­
го
л екар стве нного
сырья.—
Труды
ВПЛАР,
вып .
6.
Ворошилов
В.
И.
1959.
Лекарствен­
ная
валериана.
М.,
Изд-во
АП
СССР .
Вул ъф
Е.
Ц..
Мал еев а.
О.
Ф.
I960.
Мировые
ресурсы
полезных
расте­
ний
(пищевые,
кормовые,
техниче­
ские,
ле кар ст венные
и
д р.).
Л..
«Наука» .
Выходцев
II.
В.,
Ни кит ина
Е.
В.
1946.
Дикорастущие
лекарственные
растения
Киргизии.
Фрун зе.
Пзд-
во
Кттрг.
ф ил.
АН
ССС Р;
Г ам. ивр ман
Л.
Ф.,
Шасс
Е.
10. 195'1.
Схематические
к арты
распростра­
нения
в ажпе пшпх
л екар ств енных
растений
СССР.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СС СР.
Гаммерман
.1.
Ф.
1967.
Курс
фарма­
когнозии.
М.,
Ме дгиз .
Гаммерман
А.
Ф.,
Гром
II.
И.
1967.
Целеб н ые
растения.
М.,
Ме дги з.
Гаммерман
Л.
Ф.,
Юркев и ч
И.
Д.
и
др.
1965.
Л ека рств енные
ра стен ия.
М и н с к, «Наука и техника».
Гвишиани
Г.
С.,
Вахтадзе
Э.
. 1/. 1952.
Материалы
о
действии
аспарагина
и
экстракта
спаржи
па
сердечно­
сосудистую
систему. -« Фармаколо­
гия
и
токсикология», т.
15, вып. 5.
Генерозов
В.
Я.
1934.
Культура
кор­
мовых
и
защитных
растений
для
во д оп ла вающей
дич и.
В сес.
кооп,
объед.
М.—
Л.,
КОИ З.
Генке ль
А.
А.,
Осташева
Е.
II. 1933.
Висячие
бо ло та,
окружающие
го­
ры
Я мап- тау
па
Южном
Ура ле.
Изд-во
Перм.
биол.
и.-и.
пп-та,
т.
8, вып.
6—8 .
Гессен
В.
К.
1950.
Материалы
к
ана­
томии
груша нк и .—
В
сб .:
Л екар­
ст вен ные
сырьевые
ресурсы
Ир­
кутской
области
и
их
врачебн ое
применение.
Иркутск.
Глинка
Д.
М.
1939.
Пастбищные
се­
зон ы
в
оленеводстве
и
условия
зи м­
н его
пропитания
в
Ненецком
ок­
руге.—
Труды
ПИИ
полярного
зем ­
лед е лия,
животновод,
и
промысл,
хоз -ва ,
сер.
оленевод.,
вьтп.
4.
Глухов
М.
М.
1947.
Важне йш ие
ме­
дон ос ные
растеппя.
М.,
Сельх оз­
гпз.
Глухов
М.
М.
1955.
Медоносные
ра­
стен ия .
М.,
С ельхо зг пз.
Гранникова
Т.
А.
1956.
Краткое
ру­
ководство
но
гомеотерапии.
Л.,
Медгиз.
Грецов
A. II. 1933.
Ко рмодо быва н ие
в
птицеводческих
хозяйствах.
М.,
Се льхо зг пз.
Гроссгейм
А.
Л.
1952.
Растптсльпые
ресурсы
Кавказа.
Баку,
Пзд-во
АП
АзССР.
Грубов
В.
II. 1958.
Фл ора
СССР,
т. 23.
М.—
Л.,
Изд- во
АН
СССР.
Го во рухин
В.
О.
1937.
Флора
Урала.
Свердловск.
Гологорский
Б.
С.,
Клобукова-Али­
сов а
Е.
II.,
Гольдштейн
М.
В. 1949.
Витамин
«С»
в
растительности
БАССР
(р- ны
Уф ы).— Гигиена
н
са нит ар ия,
No
3.
Голубенцева
10.
В.
1929.
Материалы
к
позпаппю
химического
состава
кормовых
растении.
Зап .
детско-
с ель ск.
зоот .
оп.
ст.
Лепипгр.
с.- х.
ин-та,
вып.
6.
Л.
247


Г олышен к ов
П.
П.
1966.
Лекарствен­
ные
растения
и
их
использование.
Саранск,
Мордовское
кн.
изд-во.
Горчаковский
П.
Л.
1953.
Ист ори я
развития
растительности
Урала.
Изд.
2-е.
Свердловск.
Горчаковский
Г1.
Л.
1954.
Вы сок огор­
ная
растительность
Ямаи-тау
—
крупнейшей
в ерш ины
Южного
Ур ала. —
Бот .
ж.,
No
6.
Горчаковский
П.
Л.
1955.
Рас тит ел ь­
ность
горных
тундр
Урала.—
Зап .
Урал ьско г о
от д.
геог р.
об-ва
СССР,
вы п.
-2.
Свердловск.
Горчаковскии
П.
Л.
1957.
Ист ори я
растительности
Урала
в
п лейст о­
цене
и
голоцене
в
свете
изу ч ения
реликтовых
элемен тов
флоры.
Де­
л егатски й
съезд
Всес.
бот.
об- ва.
Тез исы
докладов,
в ып.
4 (секцпя
флоры
и
р аст-тп), 41.
Л.
Горчаковскии
П.
Л.
1959.
К
ботани­
ко-географической
характеристике
высок ог орно й
растительности
Ура ­
ла.
Ма тери алы
кл асс иф ика ции
ра­
стительности
Урала.
Свердловск.
Горчаковский
П.
Л.
1960.
О
расп ро ­
ст ран ен
ин
и
условиях
произраста­
ния
дазифоры
кустарниковой
(Da-
sifora fruticosa (L) Rydb.)
в
свя зи
с
различной
прир одо й
ее
ура ль­
ск их
местообитаний.—
Зап.
Сверд л.
бо т.
общ-ва,
в ып.
1.
Свердловск,
Изд-во
УФ
АН
СССР .
Горчаковский
П.
Л.
1962.
Граппца
распространения
вя за
гладкого
(Ulmus laevis Pall) па Урале и
реликтовый
фрагмент
его
ареала
в
З апа дной
Сибир и .—
Про бле мы
бо­
т ан ики,
т.
6, Изд -во
АИ
СССР.
Горчаковский
П.
Л.
1963.
Эндемич­
ные
и
рели к т овые
элементы
во
ф лоре
У рала
и
их
происхожде­
ние.—
В
ки.:
Материалы
по
ис то­
рии
ф лоры
и
растительности
СССР ,
вып.
4.
М,—
Л.,
Изд-во
АИ
СССР.
Горчаковский
П.
Л.
1966.
Фл ора
и
ра стител ь но сть
выс око гор ног о
Ур а­
ла.
Труды
Пи-та
биологии
Ураль­
с кого
фил .
АИ
СССР,
в ып.
48.
Све рдловс к,
Изд-во
УФАИ
СССР.
Горчаковский
П.
Л.
1969.
Основные
п роблемы
исторической
фитогео­
графии
Урала.—Труды
ип-та
эк о­
лог ии
растсппй
и
животных.
Урал,
фи л.
АИ
СССР ,
в ып.
66.
Сверд­
ловск ,
Изд-во
У ФАИ
СССР .
Горяев
М.
II. 1952.
Эф ирные
масла
фло ры
СССР.
Алма-Ата.
Губанов
II.
А.,
Боц ма нова
М.
С.
1963.
Лекарственные
растения
Кир ги­
з ии.
Фру нзе ,
Киргизское
го с.
из д-во .
Губанов
II.
А.,
Ку че ров
Е.
В.
1963.
Материалы
о
распространении
и
сырьевых
ресурсах
мордовника
в
Башкирии.—
В
сб .:
Вопросы
ра­
ционального
использования
ра сти­
тел ьных
ресурсо в
Южного
Урала.
Уфа.
Из д-во
БФА И
СССР.
Губанов
II.
А.,
Кондратенко
П.
Т.,
Шретер
А.
II. 1965.
Перечень
пр е­
паратов,
пре дл ож енных
сотрудни­
ками
ВИЛАР
и
разрешенных
ф ар­
макологическим
комитетом
Мини­
сте рс тва
здравоохранения
СССР
к
выпуску
и
применению
в
медицин­
ск ой
практике
(1948—1964 гг .). —
Р а стител ьные
р есурс ы,
т.
1.
Губергриц
А.
Г.,
Мишин.
Л.
В.
1958.
Л ек арс тве нные
растения
Удмур­
тии.
Иж евск ,
У дм.
кн.
изд-во.
Губергриц
А.
Г.,
Соломчеико
H. II.
1964.
Ле ка рст венн ые
растения
Дон­
басса.
Донецк.
Губ ина
Г.
П.
1960а.
Клиническое
применение
алкалоида
эхинопси­
на.— «Мед.
пром.
СССР», No 2.
Губина
Г.
П.
19606.
Применение
но­
вых
лечебных
пр епар а тов
из
ра­
стений
в
медицинской
практике.
М.,
Мед ги з.
Губина
Г.
П.,
Янкилевич
П.
А.
1958.
Применение
алкалоида
эхинопси­
на
в
неврологической
практике.—
Жури,
невропат,
псих иатр ия,
т. 88,
вып.
10.
Гусы н ин
II.
А.
1938. Эксперименталь­
ные
данные
по
токсикологии
не­
которых
ра ст ен ий.—
Труды
БИ11,
сер.
5.
Изд- во
ATI СССР.
Гусыни н
II.
А.
1947.
Токсикология
яд овиты х
растений.
М.,
Се л ьхоз-
гиз.
Гу сын ин
II А.
1952.
То ксико лог ия
яд о витых
растений.
М..
Сельхоз
гиз.
Гусы нин
II.
А.
1955.
Токсикология
ядовитых
растений.
М.,
Ссльхоз-
гиз.
Гусыни н
И.
Л.
1962.
Токсикология
ядовитых
растений.
М.,
Сольхоз-
гиз.
Денисова
Е.
К.
1950.
Фармакогностн-
ческое
изучение
какалии
копье-
видп ой
(Cacalia liastala L), как на­
ро дно го
рапозажпвлягощего
ср ед­
ства.
Автореф.
канд.
дне.
Л.
Денисова
Е.
К.
1952.
Ботатый
источ­
ник
каротина
—
какал пя
к опьов ид-
248


пая
(Cacalia haslata L). — Ап те ч­
ное
дело,
т.
1,No2.
Деревья
и
ку стар ники
СССР,
т.
1.
1949.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Дмит риев
А.
М.
1904.
Л уга
Холмо­
горского
рай он а.
СПб.
Дм итри ев
В.
В.
1938.
Копытные
з ве­
ри
Алтайского
заповедника
и
пр и­
легаю щих
мест
(Восточного Ал­
тая
и
Западных
Саян).— «Труды
А лтай ск.
гос.
з апо ведни ка», вып.
1.
Доброхо тов
К.,
Чу дин ов
В.
1965.
Ле­
карственные
растения
Казахстана.
Изд.
2-е.
Алма-Ата,
Ка з.
ки.
пз д-во .
Дох ман
Г.
И.
1948а .
К
эк олог ии
ви­
дов
род а
Adonis. — Бю л.
МОИП,
отд.
би ол.,
т.
53,No2.
Дохман
Г.
И, 19486.
К
экологии
ви­
дов
род а
Adonis. — Б юл.
МОИП,
отд.
биол.,
т.
53,No3.
Дояренко
Е.
А.,
Шахо в
А.
А.
1947.
Дикорастущие
ко рмо вые
тр авы
ба ссей на
р.
Енис ей.—
Сел ек ция
и
семеноводство,
No
6.
Дояренко
Е.
А.
1949.
Ко рмовы е
ре­
сур сы
Лазаревского
и
Ад леровс к о-
го
районов
Краснодарского
края.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СС СР.
Дроботъко
В.
Т.
1955.
Народная
ме­
дицина
и
ра стите льны е
ант имик­
робн ые
вещества.— «Природа»,
No
1.
Думенова
Е.
М.
1946.
Сибирские
ра­
стения
и
з ам енител и
и мпо ртн ого
ст ро фанта .
В
с б.:
Новые
лекарст­
в енные
растения
Сибири,
их
ле­
чебные
препараты
и
применение,
вы п.
2.
Томск.
Дьяконова
Л.
II. 1953.
Химические
исследования
волод ушк и
золо т и­
с той
и
козлецеволистной.
В
сб. :
Нов ые
лекарствеппые
растеппя
Сибир и,
вып.
4.
Томск.
Евсеев
В.
И.
1933.
Материалы
по
па стб ищно му
содержанию
скота
в
зон е
разнотравно-ковыльных
степей.—
Проблема
мяс ного
ското­
водст ва,
в ып.
III.
Самара.
Евсеев
В.
II. 1937.
Пастбища.
Ор ен­
бург.
Евсеев
В.
И.
1949.
Па ст бища
юг о-во ­
стока.
И зд-
-2-е.
Чкалов.
Ев сеев
В.
И.
1954.
Пастбища
юго-во­
стока.
И зд-
2- е.
Чкалов.
Егоров
А.
Д.
1954.
Ви тамин
«С»
п
каротин
в
растепиях
Яку тии.
М.,
Изд-во
АН
СССР.
Егоров
А.
Д.,
Караваев
М.
II., 1946.
Ви там ин
«С»
в
кормовых
р асте-
249
пн ях
Якутской
АССР.
М.,
Изд-во
АН
СССР.
Е ник еев
Д.
Г.
1963.
К
вопросу
о
ле­
чении
лпкоподпум
селяго
боль­
ных
х ро нич еским
алкоголизмом.—
В
с б.:
Воп рос ы
рационального
ис­
пользования
растительных
ресур­
сов
Южного
Урала.
Уфа.
Изд-во
БФАИ
СССР.
Ени н
П.
К.,
Лошкарев
П.
М.,
Сацы-
перов
Ф.
А.,
Чукичева
М.
II. 1953.
Валерпапа
лекарственная.
ВИЛАР .
М.,
Ме дгиз .
Ефре мов а
II.
А.
1967.
Л ек арс тве нные
растения
Кам ч атки
и
Командор­
ск их
островов.
2-е
изд.
Пет ро пав­
ловск-Камчатский.
Землинский
С.
Е.
1951.
Лекарствен­
ные
растения
СССР.
М.—Л.,
Из д-
во
МОИП.
Землинский
С.
Е.
1958.
Лекарствен­
ные
растения
СССР .
Изд.
3- е.
М.,
Медгиз.
Знаменская
Л.
А.
1956.
Дубильные
вещества
лабазника
вязолистиого
Filipendula ulmaria (L) Мах в про ­
ц ессе
онтогенетического
развит и я
растения.—Труды
БИН
АН
СССР.
Раст,
сырье,
сер .
5, вып.
4.
Изд-во
АН
С ССР.
Зол от ниц кая
С.
Я.
1958.
Лекарствен­
ные
ресурсы
фло ры
Армении,
т. 1.
Ереван,
Изд-во
АрмССР .
Ибр аг имов
И.
А. , 1961.
Охрана
ли п­
няков
Ба шки рс кой
АСС Р
в
целях
разв ит ия
пчеловодства.
В
сб .:
Ох­
рана
природы
и
озеленение
насе­
ленных
пунктов.
Материалы
ше­
стого
Всеуральского
со ве щания
по
во п росам
географии
и
охраны
пр ирод ы.
Уфа.
И брагимов
И.
А.,
Рябчи нск ий
А.
Е.
1974.
Пчеловодство
и
лесн ое
хо­
зяйство
Башкирии.
В
сб .:
К омп­
ле кс ное
вед ен ие
ле сп ого
хозяйст­
ва
в
Башкирии.
Уф а,
Башк.
ки.
пзд-во.
Иванов
3.
Ф.
1955.
Содержание
ру­
ти на
в
полиплоидных
гре чих ах
п
некоторых
в идах
щавеля .— Аптеч ­
ное
де ло,
No
2.
Иванов
С.
Л.
1937.
Климатическая
изменчивость
химического
сост ава
растений.—
Докл.
АН
СССР,
сер.
био л.,
No
6.
IIвенский Я .
Г.
1949.
Применение
растительных
лекарственных
средств.
М.,
Медг и з.
Иго ши на
К.
Н.
1937.
Пастбищные
кор ма
и
к ормовы е
сезоны
в
олене-
10 Е.
В.
Кучеров
п
др.


во де тве
Приуралья.—
Сов .
олене­
вод .,
в ып.
10.
Ил ьин
М.
N. 1936.
Каучуконосиость
флоры
СССР.
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Ил ьин
71/.
М.,
Якимов
П.
А.
1959.
Кау чу кон осы
и
гу ттаие рче но сы
СССР.—
Труды
BIIÏI АН СССР.
Растительное
сырье,
се р.
5, вып.
1.
Изд-во
АН
СССР.
Инструкция
по
применению
в
м еди­
цинско й
пра кт ике
азотнокислой
солп
алкалоида
эхинопсина.
1959. —
«Информ,
материалы
по
мед.
сн аб­
жению
и
сб ору», No 1.
Ио рд анов
Д.,
Николов
П.,
Бойчиков.
1970.
Фитотерапия,
медицина
п
физкультура.
София.
Исаков
10.
А.,
Распопов
N.
П.
1949.
Материалы
по
экологии
водопла­
в ающих
птиц
Молого-Шексппнеко­
го
межречья
до
образования
вод о­
хранилища.—
Труды
Дарвин,
г ос.
з апо в едника
на
Рыбинском
водо ­
х р анилищ е,
вып.
1.
М.,
Се ль хозгпз.
Кадаев
Г.
II. 1963.
Л ека р ств енные
растения
Карачаево-Черкесской
области.
Че ркес ск.
Ка мыше в
II.
С.
1951.
Аспекты
Хре-
повской
степи
и
п рог ноз
сроков
с ено коше ния.— «Бю л.
о -ва
естест -
вонсп.
при
Воро неж,
го с.
ун-те»,
т.
VII.
Каримова
С.
Г.,
За руд ий
Ф.
С.,
На­
сыров
X.
М.>
Кучеров
Е.
В.,
Лаза­
рева
Д.
II. 1968.
Пер сп ект ивн ые
лекарственные
растеппя
из
сем ей­
ст ва
нор ич ни ков ых.
Совещание
ио
воп ро сам
изучения
и
освоения
ра стител ь ных
ресурсов
СССР.
Но­
восибирск, «Наука».
Каримова
С.
Г.,
Зарудий
Ф.
С.,
См ир­
нова
А.
В.,
Насыров
X. N. 1964.
К
химическому
сост аву
и
фарма ­
кологии
некоторых
р ас тений
се­
мейства
норичппковых,
произра­
стающих
в
Башкирии.
Л., «Меди ­
ци на».
Каримова
С.
Г.,
С мирно ва
А.
В.,
На­
сыров
X.
М.
1966.
К
химическому
со ставу
н
фармакологии
сем ейс тва
норичппковых.
Матер иа лы
конфе­
ренции
фи зиолог ов,
биохимиков
и
фарм ако лог ов
с
участием
практи­
ческих
вр ачей .
Уф а.
Кар имов а
С.
Г..
Ку че ров
Е.
В.,
Па-
сыров
X. N..
Лаза рев а
Д.
Н.,
Зар у­
дий
Ф.
С.
1971.
Фармакологические
сво йст ва,
х им ичес кий
состав
и
р аспр ос тр анение
пекоторых
расте­
ний
из
семей ства
норичппковых,
произрастающих
в
Башкирип.
В
си. :
Ди кор асту щие
и
интро д у ци­
руемые
полезные
растеппя
в
Ба ш­
кирии,
вып .
3.
Уфа .
Изд- во
БФА Н
ССС Р.
Карпенко
II.
С.,
Па хомо ва
А.
II.,
Гу-
дошникова
В.
С.
1953.
К
ф изи ко­
химической
характеристике
эфир­
ных
масел
неко то рых
образцов
си­
бирской
пижмы.
В
сб. :
Новые
л ека рст веп пые
растения
Сибпрп,
пх
лечебные
препараты
и
приме­
нение,
вып.
4.
Томск.
Карташова
II. II. 1955 Медоносные
растения
Т омск ой
области.
Томск.
Катин а
3.
Ф.
1962.
О
распростране­
нии
плаупа-баранца
(Lycopodium
eelago L) па Украине. —
Фармацев­
тический
жури.,
Киев,
No
2.
На
у кр.
яз.
Кирико в
С.
В.
1952.
Птпцы
и
млеко­
пи тающи е
в
условиях
ландшафтов
южной
оконечности
У рала.
М.,
Изд-во
АП
СССР.
К лобу ко ва-Алис ов а
Е.
II. 1944.
Дикие
п и щевые
растения
Башкирской
АССР.
Уф а,
Башгпз.
К лобу к ова-А лис ова
Е.
II. 1958.
Дико­
р астущ ие
полезные
и
вред н ые
рас ­
тения
Башкирии,
т.
1, М.—
Л.,
Изд-во
ЛИ
СССР .
Кл обуков а-Ал исова
Е.
II. 1960.
Дико­
расту щи е
полезные
и
вредные
растения
Башкирии,
т.
2.
М.— Л.,
Изд-во
АН
СССР.
К нор ринг
О.
Э.
1932.
Ра стител ь но сть
западн ог о
склона
Южного
Урала
в
бассейне
р.
Б.
Ика.
Тр уды
Сов.
по
н зуч.
п рои зв.
си л.
сер.
Башк.,
вы п.
2.
М.
Ковалев
II.
В.,
Иконен
Е.
В.
1934.
Ядовитые
растеппя
п
их
назначе­
ние.—
Со ц.
раст-во,
No
9.
Коваленко
В.
II. 1943.
О
би олог иче ­
с кой
акт пвпос ти
некоторых
видов
напер стянк и.
—
Фармакология
и
токсикология,
т.
VI,No3.
Козий
Т.
В.
1960.
Рослпш
р есур си
Украшськпх
Карпат
та
ïx ращо-
пальпс
вико р по стаип я.
В
с б.:
Фло­
ра
п
фауна
Ка рпат .
Киев.
«Пауко­
ва
думк а ».
Козо-Полянский
Б.
М.
1949. « Ап чар»
А.
С.
Пу шкина
и
возможность
от­
равления
ра стен ием
па
расстоя­
нии.—
Природа,
No
8.
Колоколов
А.
А.,
Львов
К.
А.
1945.
О
след ах
олед ен ен ий
иа
Южн ом
Урале
(геоморфологический очерк
250


Хр.
З ига льг а).— Изв.
Весе,
геогр.
о-ва,
т.
77, вып.
1—2 .
Кондратенко
II.
Г.,
Кур
С.
Д.,
Ро ж­
ко ва
Ф.
М.
1965.
З аго то вка,
выр а­
щ иван ие
и
обработка
лекарствен­
ных
растений.
М., «Медицина».
Коновалов
Л.
Л.,
Минина
Е.
Ф.
1948.
Декоративные
деревья
и
кустар­
ники
Урала.
С верд ловск.
Ко рж ипский
С.
II. 1894.
Сл еды
дре в­
ней
растительности
на
У рале .—
Изв .
им и.
Акад,
паук,
No
1.
СПб .
Коржипский
С.
И.
1898. Ten tarnen
Погас
Rossiac oreintalies. — З а п.
Акад.
сер .
VIII, т .
VII, No 1.
Ко тт
С.
11. 1948.
Агробиологические
особенности
кор иео тпр ыско вых
сорняков.—
А г роби олог ия,
No
3.
К осоуро в
10.
Ф.,
Кашаев
Т.
Г.
1963.
Е стес твенны е
ресурсы
шипо вника
в
Башкирской
АССР.—
В
сб. :
Воп рос ы
рационального
использо­
ван ия
растительных
ресу рсов
Юж­
ного
Ур ала.
Уфа.
Из д-во
БФ АИ
ССС Р.
Котов
М.
II. 1934.
Дикорастущие
по­
лезные
растения
в
го рах
южной
ч асти
Восточного
Т япь-Ш апя .—
При рода ,
No
11.
К отов
М.
II. 1936.
Дикорастущие
по­
лезные
растепия
Ширвапской
сте­
пи
в
Закавказье.—
Природа,
No
8.
К отов
М.
И.
1943а.
Новые
материалы
к
ф лоре
Башкирской
АС СР
и
при­
легаю щих
к
пей
ча стей
обл аст ей
Чкаловской
и
Челябинской.
—
Бот.
жури.,
т.
28, ч.
2, 6.
К отов
71/. II . 19436.
Лекарственные
растения
БАССР.—
Фар мация,
No
5.
Котов
71/. II. 1944.
Раб ота
от дела
сис тем атики
и
гооботапикп
Инст и­
тут а
ботаппкп
АН
У ССР
с
IX.194L по XII .1943. — Со в .
бот .,
No
2.
Котов
71/. II. 1946.
Но вый
вид
Тлпа-
ria uralensis Kotov Швдеииого
Уралу.—
Б от.
жури.
АН
РССР,
т.
III, No 3—4.
Котов
М.
И.
1947.
Высокогорная
фл о­
ра
и
растительность
Южного
Ура­
ла.— Со в.
бо т.,
т.
15,No3.
Кот ов
М.
II. 1959.
Бо тап п к о-гео гра-
фпческпй
очерк
гор
Зпгальга
и
Машак
на
Юж ном
Урале.
В
сб .:
Материалы
по
кл асс ифика ции
растительности
Урала.
Свердловск.
Изд-во
УФА ТТ
СССР.
Котов
М.
II. 1966.
Ботаппко-геогра-
фпческип
очерк
и
районирование
Ба ш ки рской
А ССР.
В
кп .:
Опр е­
д елит ель
растении
Башкирской
АССР.
М.—
Л ., «Наука».
Котов
71/.
И.,
Кар наух
Е.
Д.
1945.
О
на хо жде нии
в
ССС Р
нового
ад­
вентивного
растения
Collomia li­
nearis Nutt. — Бо т.
жур и.,
т.
30, No4.
Котов
М.
II.,
Фиалков
Я.
Л.
1943.
Собирайте
лекарственные
расте­
ния
Башкирии.
Уф а,
Башгнз.
Котов
М.
II.,
Фиа лко в
Я.
Л.
1944.
Собирайте
лекарственные
расте­
ния.
Уфа.
Котуков
Г.
II. 1964.
Лекарственные
и
эфирномасличные
культуры.
Ки ев , «Паукова думка».
Кравков
II.
П. 1933. Основы фармако­
логи и,
т.
I.
М.,
Медгпз.
Кравков
II. II . 1934.
Основы
фармако­
логи и,
т.
II.
М.,
Медгиз.
Кравченко
О.
А.
1968.
Раноцветущие
декоративные
многолетники
и
дву ­
летники
для
озеленения
Башки­
р ии.
В
сб .:
Дикорастущие
п
интро ­
дуцируемые
полезные
растения
в
Башкирии,
вып.
2.
Изд-во
Ка зан,
у н-та.
Кравченко
О.
А.,
Новикова
Л.
С.
1961.
Дикорастущие
декоративные
рас­
т ения
Башкирии
и
возможности
пх
использования
в
зе лен ом
стр оител ь ств е.—
В
сб. :
Дикорасту­
щие
и
интродуцируемые
по л езные
растения
в
Башкирии,
вып.
1.
Уфа,
Изд-во
БФАИ
СССР.
Красильников
П.
К.
1946.
О
содержа­
нии
аскорбиновой
кислоты
(ви ­
тамин
«С») в листьях некоторых
де ревь ев
и
ку стар нико в.
В
с б.:
науч,
раб от
Бот .
пи-та
им.
В.
Л.
Ко­
марова
АН
СССР.
Л.,
Изд-во
АП
ССС Р.
Кр аш енин ник ов
II.
М.
1918.
Дико­
растущие
лекарственные
и
ар о­
м атич еск ие
растения
Челябинско­
го
и
Трои цк ого
уе здов .
Челябинск.
Кра ш ен инни ков
II.
М.
1919.
Бота-
п пко -геог ра фич ес кпе
группировки
и
геоморфологии
10.
Урала
в
пх
взапмпой
связи.
Повочорк.
от д.
Рус.
бот.
об -ва,
т.
1, вып.
1.
Ново­
черкасск.
К раш енин ник ов
II. N . 1926.
Геобо­
та ниче ск ий
очерк
горной
части
Сте рл итам ак ск ого
кантона
Баш-
республики.
Уфа .
Изд .
Башиарком-
зема.
Краш ени ннико в
II.
М.
1927.
К
исто ­
рии
развития
ландшафтов
Южного
Урала.
Л.,
изд.
БНКЗ.
Кра ш ени нни ков
И.
М.
1937.
Анализ
1q:,:
251


реликтовой
фл оры
Южного
Ура­
ла .—
Сов.
бо т.,
No
4.
Кр аше нинник ов
II.
М.
1939.
Физ ик о-
ге огр афич е ские
районы
Южного
Урала,
ч.
1.
Предгорья
восточного
склона
и
пр иле гающ ей
ч асти
пе­
неп лен ов.
Сов .
по
изуч.
п рои зв.
сы л.
сер .
Б ашк.,
вы п.
7, изд.
АН
СССР.
Крашенинников
И.
М.,
Кучеровская-
Рожанец
С.
Е.
1941.
Природные
ре­
сур сы
Башкирской
АССР,
т.
1.
Растптельпость
Башкирской
АССР.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Крейер
Г.
К.
1930.
Лекарственная
валериана.
Valeriana officinalis L
Европы
и
Кавказа.—
Труды
по
пр икл адно й
ботанике,
г енет ике
и
селекции,
т.
XXIII,
в ып.
1, изд.
ВИ Р.
Крейер
Г.
К.,
Муравьев
II.
Л.
1935.
Ва лер иано вый
корень.
М.—
Л.,
Виешторгиздат.
Кречетович
JI.
М.
1931.
Ядовитые
р аст ения,
их
польза
и
вред.
М.—
Л.,
Се льхозгн з.
Крицкий
В.
К.
1966.
Садоводство
Курганской
области
и
перспектива
его
развития.
Автореф.
капд.
д пс.
Л.
Куваев
В.
Б.,
Блинов
II.
Ф.
1961.
Предварительная
хим ичес ка я
о ценка
лекарственных
растений
тибетской
медицины,
произрастаю­
щих
в
Забайкалье.— «Вопросы
фармакогпозип», т.
12,No1.
Кудряшов
С.
II. 1936.
Эф ирн ом асл ич­
ные
растения
и
их
к уль тура
в
Средней
Азии.
Та шк ент.
Кузнецова
II.
А.
1959.
К
воп росу
о
про тив о вос палите ль ных
действиях
коп ы тня
европейского.
Тезисы
до кл.
н ауч.
конф,
по
проб ле ме
регуляции
воспалит,
и
реген ер ат,
процессов.
М.,
Медгиз.
Кузнецова
II.
А.,
Алехин
Е.
К.
1963.
Активность
горицвета,
произра­
стающего
в
Караидельском,
Уф им­
ском
и
Чекмагушевском
р-нах
БАССР.—
В
сб. :
Воп рос ы
р ацио­
нал ьно го
испо льз о вани я
раститель­
ных
ресурсов
Южного
Ур ала.
Уфа,
Из д-во
БФАИ
СССР.
Кузнецова
II.
А.,
Байгилъдеева
М.
Г.
1970.
Дикорастущие
лекарствен­
ные
растения
Тат арии.
Каз ань ,
Тат.
кп.
изд-во.
Кузнецова
II.
А.,
Курмаева
Н.
А.
Старосельский
А.
II. 1961.
З а виси­
мост ь
сплы
де йс твия
наперстянки,
пр оиз р аста ющей
в
Башкирии,
от
фазы
развития
и
экологических
условий.—
В
с б.:
Дикорастущие
и
интродуцируемые
по ле зные
расте­
ния
в
Башкирии,
вы п.
1.
Уфа,
Изд-в о
Б ФАИ
ССС Р.
Кулагин
10. 3. 1974.
Древесные
растения
и
промышленная
среда.
М., «Паука».
Куликова
Л.
Л.
1958.
Лекарствен­
ные
валерианы
Башкирии.—
Тру ­
ды
Башк.
с.-х.
ин-та,
т.
VIII, вып .
2.
Уфа.
Кур гузов
Я.
В.
1955.
Краткая
к ли­
матическая
харак т ери сти ка
а гро-
почвепиых
рай оно в
Башкирии.
В
со.:
Природные
условия
рай онов
Баш к ирии
и
повышение
урож ай­
нос ти
сельскохозяйственных
к уль­
тур.
Уфа,
Башк.
ки.
из д-в о.
Кур гузо в
Я.
В.
1957.
Агроклимати­
ческие
условия
БАССР.
Уф а.
Куринная
II.
В.
1954.
Изучение
го­
р еча вки
легочной.—
Ап те чное
де­
л о.,
т.
3,No4.
Кучеров
Е.
В.
1951.
За пи ски
юного
натуралиста,
ч.
I.
Уфа,
Башк.
гос.
изд- во.
К уче ров
Е.
В.
1954.
Па жит ник
п ло-
скоплодиый
на
Южн ом
Урале.
В
с б.:
М атери алы
Всесоюзного
сове­
щания
ботаников
и
селекционеров,
вы п.
3.
М.,
Изд-во
АН
СССР.
Кучеров
Е.
В.
1956.
О
дикорастущих
растениях
Башкирского
Зауралья
и
перспективах
их
использова­
ния.—
Сельск.
хоз-во
Башкирии,
No
7.
Ку че ров
Е.
В.
1957.
Дикорастущие
лекарственные
и
п и щевые
расте­
ния
Башкирского
Зау раль я
и
их
использование.
В
сб .:
Вопросы
про­
изводственного
использования
пр и-
родпых
ре сурсо в
Башкирского
Зауралья,
У фа,
Изд-во
БФАИ
СССР.
Ку че ров
Е.
В.
1958а.
Календарь
пч еловод а
А.
А.
Юрье ва
за
50 лет. —
Пчеловодство,
No
10.
К уч еров
Е.
В.
19586.
Дико р асту щие
полезные
растеппя
БАССР
и
пути
их
изучения.—
В
с б.:
Состояние
и
пе рсп ектив ы
изу чени я
раститель­
ных
ресурсов
ССС Р.
М.—
Л.,
И зд-
во
АН
СССР.
К у черов
Е.
В.
1958в.
Охрана
природы
в
Башкирии.
Уфа.
Ку че ров
Е.
В.
1959.
Связь
между
р ас тител ьным и
группировками
и
ос новн ыми
почвенными
разиостя-
252


мп
Б аш кирс кого
За уралья. —В
сб. :
Материалы
по
классификации
ра стите ль нос ти
Урала.
Свердловск,
Изд-во
УФА Н
СССР .
Кучеров
Е.
В.
1961.
Ресурсы
дико­
растущих
лекарственных
расте­
ний
в
север о- во сточ н ых
р айо пах
Башкирской
АССР.—
В
сб. :
Ди­
ко рас ту щие
и
интродуцируемые
п ол езные
растения
в
Башкирии,
в ып.
1.
Уфа ,
Изд-во
БФАН
СССР.
К уче ров
Е.
В.
1963.
Об
охрапе
и
ра­
циональном
использовании
цепных
лекарственных
растении
Южного
Урала.—
В
сб .:
Во пр осы
ра цио­
нальн ог о
использования
раст и­
те ль ных
ресу рсов
Южпого
У рала.
У фа,
Изд-во
БФАН
СССР.
Кучеров
Е.
В.
196(8.
Ресурсы
дико­
растущих
лекарственных
расте­
ний
Башкирской
АССР.
Л., «Нау­
к а».
Ку че ров
Е.
В.
1974а.
Научные
осно­
вы
охраны
редких
ви дов
ра стен ий
в
Башкирии.
ЭК С ПО- 7 4 (Спокан,
США).
На
апг л.
яз.
К учеров
Е.
В.
19746.
паж и тник
пло-
скоплодиый
—
ценное
кормовое
р аст ение
Южного
Ур ала
—
В
сб .:
Растительпые
ресурсы
Южпого
Урала
и
Средпего
Поволжья
п
во просы
их
рационального
исполь­
зования.
Уфа,
Изд-во
БФ АН
СССР.
Ку че ров
Е.
В.,
А мирх анов а
С.
II.
1969.
О
ко рм овых
качествах
крапи­
вы,
про изр ас та ющей
в
Б ашкир ип.
В
сб.:
Десятая
ко нф ер енция
по
химизации
сельского
хозяйства.
Оренбург.
Кучеров
Е.
В.,
Ва йков
Г.
К.
1958.
За
рацпоиальпое
исп ол ьзова ние
дикорастущих
лекарственных
и
плодово-ягодных
раст ени й
в
Б аш­
кирии.
Уфа,
Изд.
ВООП.
Ку че ров
Е.
В.,
Байков
Г.
К.
1967.
Ель
Мичурина.—
Уральский
с ле­
допыт,
Све рд ловс к,
No
5.
Кучеров
Е.
В.,
Байков
Г.
К.
1972.
Пит ание
пекоторых
видов
жив от­
ных
Южного
Урал а
дикорастущи­
ми
ягодами.
В
сб .:
Проду кт пвпост ь
дикорастущих
ягодников
и
пх
хо­
зяйст венн ое
пспользование.
Киров.
Кучеров
Е.
В.,
Г уфрано ва
II.
Б.
1У61.
Изучение
биологии
пекоторых
во з­
делываемых
лекарственных
расте­
ний
в
условиях
Предуралья
Б аш­
кирии.
В
сб. :
Дикорастущие
и
пп-
тродуцпруемые
полезные
расте­
ния
в
Башкирии,
вып.
1.
Уфа,
Изд -
во
БФ АИ
СССР.
Кучеров
Е.
В.,
Гуфранова
II.
Б.
1968
Дикорастущие
лекарственные
ра с­
тения
в
районах
Южн ого
Урала
и
пе рс пектив ы
пх
использования.
В
сб .:
Дикорастущие
и
интродуци­
руемые
по лезн ые
растения
в
Баш­
кирии,
вып.
2, Изд -во
Ка зан,
ун­
та.
Кучеров
Е.
В.,
Попов
Г.
В.
1970.
О
распространении
п
экологии
па­
житника
Trigonclla plalycarpos L
па
Южном
Ура ле .—
Бот.
жури.,
т.
55, No 12.
К уч еров
Е.
В.,
Федорако
Б.
II. 1963.
Свидетели
воков.—
Уральский
сле­
допыт.
Свердловск,
No
10.
Кучеров
Е.
В.,
Федорако
В.
II. 1964а.
Влияние
промышленных
загрязне­
ний
па
расти тель н ос ть
Башкир­
с кой
АССР.—
В
сб .:
Охрана
приро­
ды
на
Ур але,
вып.
4.
Све рдлов с к,
Из д-во
УФА Н
СССР.
Ку че ров
Е.
В.,
Федорако
Б.
II. 19646.
К
характеристике
ра стител ь ных
ресурсов
елово-пихтовых
лесов
Южпого
Урала.—
В
сб. :
Вопросы
пов ы шения
продуктивности
прп -
родпых
п
к ультурп ы х
фптоцено-
зов
Башкирии.—
Уч.
зап .
БГУ,
т.
XIX, вып.
2.
У фа.
Кучеров
Е.
В.,
Чижик
Э.
Л.
1959.
Календарь
пчеловода
А.
А.
Юрье­
ва
за
50 лет. —
В
сб .:
Фенологиче­
ск ие
наблюдения
в
Ба шкир ии.
Уфа,
Изд.
ВООП .
К уч еров
Е.
В.,
Кудряшов
И.
К ., Мак­
си мов
Ф.
А.
1974.
П амятп пки
пр и­
р оды
Башкирии.
У фа,
Башк.
ки.
пзд-во.
Кучеров
Е.
В.,
Кузнецова
II.
А.
Ла­
зарева
Д.
II. 1969.
С равн ит ельн ое
изучение
биологической
актив но ­
сти
горицвета
весеп пег о
и
гори­
цвета
си бирс кого
из
разных
пу нк­
тов
Башкпрпп.
В
сб .:
Ра ст ите ль­
пые
ресурс ы ,
т.
5, вып.
1.
М., «Нау­
ка ».
К уч еров
Е.
В.,
Лазарева
Д.
Н.,
Де­
вятк ин
В.
К.
п
др.
1971. Дикорасту­
щие
лекарствеппые
растения
Башкпрпп.
Уфа,
Башк.
кп.
пзд-во.
К учеров
Е.
В.,
Лазарева
Д.
Н.,
Де-
сяткин
В.
К.
и
др.
1973.
Дикорасту­
щие
лекарственные
растения
Башкирии.
2-е
пзд.
Уф а,
Башк.
кп.
пзд-во.
Кучеров
Е.
В.,
Ряхова
Д.
К.,
Гуфра­
но
ва
II.
Б.
1968.
Био ло гия
мно го­
ле тних
и
од но лет них
лекарствен­
ных
р аст ений
в
лес ост епи
Башки-
253


ргш
—
В
сб.:
Дикорастущие
и
ин­
тродуцируемые
по л езные
растепия
в
Башкирии,
вы п.
2.
Изд-во
Казан ,
уи-та.
Кучеров
Е.
В.,
Федорако
Б.
II.,
Ба й­
ков
Г.
К.
*1968.
Растительные
ре­
с урсы
Ба ш кирс кой
АССР
и
пе рс­
пективы
их
рационального
исполь­
зования.
Труда
Ип-та
биологии,
т.
1.
Уфа,
Из д-во
БГ У.
Кучеров
Е.
В.,
Федорако
Б.
II.,
По­
пов
Г.
В.,
Гуфранова
И.
Б.
1963.
Озеро
Упкаипы-куль
—
памятник
природы
Башкирии.
Уфа,
Изд-во
БФАИ
СС СР.
Кучеров
Е.
В.,
Каримова
С.
Г.,
Ла­
зар ева
Д.
II.,
За рудий
Ф.
С.,
Пзги-
на.
II. 3 . 1963.
Марьянник
—
новое
лек ар ств енно е
растение.
В
сб. :
Воп рос ы
рационального
использо­
вания
растительных
р есу рсов
Юж­
н ого
Урала.
У фа,
Изд-во
БФ АИ
СССР.
Кучеровская-Рожаиец
С.
Е.
1941.
Бо­
танико-географические
районы
Продуралья.—В
сб .:
Природные
ресурсы
БАСС Р.
М.—
Л.,
Пзд-во
АН
ССС Р.
Лаг п,о 3.
Я.
1961.
Копытень
евр о­
пе йс кий
как
с ерд ечн о-с осуд ист ое
средство.
Материалы
IX Всес.
фармакол.
ко нф.
Свердловск.
Лагио
3.
Я.,
Гатаул-лииа
P.
Р.,
Ж ер-
но вко ва
II.
М. 1963.
О
Р-вптамин-
пой
акти вн о сти
некоторых
расте­
ний,
пр ои зр аста ющих
в
Башки­
рии.—
В
сб.:
Вопросы
р ацио нал ь­
ного
использования
растительных
ресу рсов
lO/Kiroro Урала.
Уфа.
Изд-во
БФА И
СССР.
Ла заре ва
Д.
II.,
Зарудий
Ф.
С.
1961.
К
фармакологии
марьянника.—
В
сб. :
Дико р асту щие
и
интродуци­
руемые
полезные
растепия
в
Б аш­
кирии,
вып.
1.
Уфа,
Из д-во
Б ФАИ
ССС Р.
Лазарева
Д.
II.,
Кар имов а.
С.
Г.,
За­
рудий
Ф>.
С.,
Ма ксим ов
Г.
Г ., II-з еи­
на
II. 3. 1966.
О
нейтронном
де й­
ствии
марьянника
гребенчатого.—
Фармакология
и
токсикология,
No
2.
Лаза рев а
Д.
II.,
Кузнецова
II.
А.,
Лагио
3.
Я..
Абдуллина
P. II.
и
др.
1961.
Зависимость
силы
д ейст вия
горицвета,
произрастающего
в
Башкирии,
от
фаз ы
развития
и
экологических
ус лови й.
В
сб .:
Ди­
корастущие
и
интродуцируемые
по лезн ые
растения
в
Башкирии,
в ып.
1.
Уф а,
Пзд-во
БФ АИ
СС СР.
Лапин
Л.
С.
1953.
К
фармакологии
володуппш
и
пижмы,
как
новых
же лч его ппых
средств
растительно­
го
происхождения.
В
сб .:
Нов ые
лекарственные
растоппя
Сибири,
их
лече бны е
препараты
и
приме­
нение,
вып.
4.
Томск.
Лапин
А.
С.
1961.
Сравнительная
биологическая
активность
препа­
ра тов
флавоновых
в еще ств
из
не­
к отор ых
растепий
сибирской
фл о­
ры.
В
сб. :
Растительные
ресур сы
Сибири,
Урала
и
Дальнего
Восто­
ка.
Нов ос ибирс к, «Наука».
Ларин, II.
В.
1927.
К ормовы е
расте­
ния
естествен н ых
сопокосов
и
пас тби щ
СССР.
Л.,
Се льхоз ги з.
Ларин
II.
В.
1937.
Рационализация
использования
и
улучше н ия
сен о­
косов
и
па стби щ
в
лссостеппых,
стсп пь тх
и
пу ст ыппьтх
районах
СССР .
В
сб .:
Вопросы
к ормодобы ­
вания.
ВАС ХП ИЛ.
Ларин
II.
В.
1948.
Сист е ма
исполь­
зования
пастбищ.
Пастбищсоборот.
М.,
Се льхозг и з.
Ларин
TI.
В.,
Агабабян
Ш.
М.,
Ра бот­
ное
Т.
А.
и
др.
1951.
Кормов ые
растения
сенокосов
и
пастбищ
СССР,
т.
2.
М.—
Л.,
Се льхо зги з.
Ларин
II.
В.,
Агабабян, III.
М.,
Работ­
ное
Т.
А.,
Ларина
В.
К.,
Каси­
ме и,ко
М.
Л.,
Любская
А.
Ф.
1956.
К ормовые
растепия
сенокосов
и
пастбищ
СССР ,
т.
3.
М.—
Л.,
Сель­
хозг из.
Ларин
II.
В.,
Агабабян
Ш.
М.,
Работ­
ное
Т.
А.,
Лю бск ая
А.
Ф.,
Лари­
на
В.
К.,
Касименко
М.
А..
Гово­
рухин
В.
С..
Зафрен
С.
Я.
1950.
К ормовы е
рас теп ия
сенокосов
и
пастбищ
СССР,
т.
1.
Л.,
Сельхоз­
гиз.
Ларин
II.
В..
Л арина .
В.
К.
1931.
Поодасмость
дики х
растений
Ка­
захстана
и
З апад ной
Сибири.
Омск.
Ларин
II.
В.,
Палам арчу к
II.
А.
1949.
Введение
и
изучение
кормовых
растений
мараловодческих
совхо­
зов
Алтайского
кра я.—
Тр уды
пуши.
с.-х.
ин-та.
т.
XIX.
Левицкий
II. II. 1965.
Ива
и
ее
ис­
пользование.
М ., «Лесная промыш ­
ленность».
Левицкий
С.
С.
1952.
Л ек арс тв енные
растения
К урск ой
обла ст и.
Курск.
Лейне к
Я.
Я.
1937.
Использование
254


сорняков
в
ко рм
кр о ли кам.—
«Кролиководство», No 8—9 .
Ле вчук
А.
П.
1927.
Кровоостанавли­
вающие
и
маточные
средства.—
Труд ы
науч.
хим.
фарм.,
т.
XV.
Лек арс твен н ые
растеппя
дик орас т у­
щие .
1966.
М ппс к, «Наука и тех­
ника ».
Лепе хин
II. II. 1771.
Дпевиые
запис­
ки
путешествия
до кто ра
и
Акаде­
мии
на ук
адъюпкта
И вана
Ле пе­
х ина
по
разным
провинциям
Р ос­
с ийско го
гос уда р ства
1768 и
1769 гг .
СПб .
Лепехин
II. II. 1795.
Размьиплепия
о
нужде
испытывать
лекарствеппую
си лу
собс твен ны х
пр о пзр ас таппй.
В
с б.:
Новые
еж еме сячн ые
сочи­
нен ия,
ч.
VII.
СПб.
Лерман
II.
А.
1941.
К
фармакологии
ко пыт пя,
ра стущ его
в
Башкирии.
В
сб.
паучпых
трудов
Башмедпи-
стп тута,
т.
4.
У фа,
Башгпз.
Лерм ан
II.
А.,
Фи алко в
Я.
А.,
Сольц
А.
М.
1944.
Применение
ле­
карственных
и
ви тами нны х
расте­
ний
в
Ба шки рс кой
АССР.
Уфа,
Башгпз.
Линд
А.
Э.
1928. Valeriana oHici-
nalis и ее разновидности в Баш­
кирии.—
«Вести,
фармации», No 4.
Линьк ов
С.
А.
1946.
Лечение
тубер­
кулеза
тр ава ми.
Саратов.
Линд
А.
Э.
1930.
Ле ка рст венн ые
рас­
тения
Башкирии.
Уфа,
Башгпз.
Линдк в ист
Е.
В.
1934.
К
характери­
стике
травы
Pedicularis palustris
в
ботаническом,
хи ми ческом
и
фармакологическом
отношениях,—
«Физпол .
ж урп.», т.
XVII, вып.
1.
Липшиц
С.
10. 1929.
К
познанию
ф лоры
Южного
Ур ала. —
«Ж.
Рус.
бот.
о-ва», т.
14,No1.
Литвинов
Д.
II. 1895.
Сп исок
расте­
ния
Калужской
губернии.
Калу га.
Лоба чев
С.
В.,
Щербаков
Ф.
А.
1936.
Е стест венные
корма
тетерева-глу­
харя
в
год ов ом
цик ле
жизни
и
в
летппх
пагульпых
стациях
в
связ и
с
задачами
бонитировки
угодий
при
специальном
охотничьем
уст­
ройстве.—
Зоол.
журн.,
т.
XV, 2.
Луканин
В.
П.
1953.. Ле ка рст вен ные
растеппя
Свердловской
области.
Све рд ловс к.
Лукьянов
П.
II. 1936.
Ядовитые
рас ­
тения
и
бо рьба
с
ними.
Саратов.
Л учник
3.
И.
1938а .
Зимний
хвощ
и
его
кормовое
зиачеппе
в
Уссурий­
ской
тай ге. —
Вести.
Д.
В.
фпл .
АН
СССР,
No 28(1).
Лучник
3. II. 19386.
Дикорастущие
овощи
Южп о- Уссу рийс ког о
края.
Тр уды
Горпо-тасжп.
ст.,
т.
2.
Вл а­
див ос ток.
Лучник
3. II. 1938в .
Кормовые
рас­
тения
Южно-Уссурпйской
тайги.
Труды
Горио-таежи.
ст.,
т.
2.
Вла ­
дивосток.
Макаренко
А.
А.
1898.
Материалы
по
пародпой
медицине
Ужурской
во лост и
Ач инс кого
округа
Енис ей­
ск ой
губ ер нии. —
Жи вая
с тар ппа,
вып .
1.
Максимов
П.
В.
1940.
К
вопросу
о
поедаемостп
л уго -пастб ищны х
трав.—
Со в.
бот.,
No
4.
Мартынюк
Д.
Ф.
1952.
Ядовитые
рас­
теппя
Дальнего
Востока.— «Труды
Д.
В.
п.-п.
пп-та», т.
1.
М ас саге тов
П.
С.
1947.
Попеки
алка-
лоп допо спы х
растений
в
Сре дп ей
Азии.
Труды
ВИЛАР,
т.
9.
М.,
М ед­
ги з.
Михлюк
В.
П.
1967.
Л ек арс тве нные
растеппя
в
пародпой
меди ц ине.
Изд.
2-е.
Саратов.
Машко вс кий
М.
Д.
1960.
Лекарст­
венные
сред ств а.
М.,
Медгиз.
Машковский
М.
Д.
1967.
Лекарствен­
ные
сред ств а.
М.,
Медгиз.
Медведев
П.
Ф.
1935.
Кр апив ы
ССС Р.
М.
Медведев
П.
Ф.
1946.
Новы е
кормо­
вые
культуры.
М.—
Л.,
Сельх озг нз.
Медведев
П.
Ф.
1948.
Новые
кормо­
вые
культуры.
М.—
Л.,
Се льхоз гп з.
Мельникова
II.
С.
1961.
К
характе­
р истике
растительности
Башкир­
ского
запо ве д ника.
В
сб .:
Охрана
природы
и
озеленение
н асе ленны х
пунктов.
Уфа,
изд.
БГУ.
Меч
А.
1896.
Материалы
к
позиапию
флоры
Южпого
Урала.— «Труды
о-ва
естество псп.
при
Казан,
ун­
те», т.
XXIX, вып.
4.
Минаева,
В.
Г.
i960.
Лекарствеппыо
растеппя
Сибири.
Изд.
3-е.
Ново-
с пб.
кп.
изд-во.
Минаева
В.
Г.
1961.
К
изучению
на­
копления
флавоиовых
в еществ
в
володушке
зол оти стой
и
володуш -
ке
мпогожильчатоп.
В
сб .:
Ко н­
ференция
по
из у чению
и
освое­
нию
растительных
ресу рсов
Сиби­
ри
и
Дал ьн его
Востока.
Новоси­
бирс к.
Минаева
В.
Г.
1970.
Лекарственные
растеппя
Сибири.
Изд.
4-е.
Ново­
с иби рс к, «Наука».
255


Мин аев а
В.
Г.,
Лапик
А.
С.
1961.
О
Р-витамнпной
акти вн о сти
воло-
душкп
многожильчатой.
Тр уды
Сиб.
бот .
сада
СО
АН
СССР,
вып.
5.
Новосибирск,
Изд-во
АН
СССР.
Мирецкая
T. II. 1946.
Вл ияние
во-
лодушки
золо ти ст ой
па
секрет ор-
пую
п
эвакуаторпую
функцию
желудка.—
В
сб. :
Новые
лекарст­
венные
раст еп пя
Сибири,
их
лечеб­
ные
препараты
п
применение,
вы п.
2, Томск.
Мирецкая
T. II . 1949.
О
леч еп пи
пижмой
поносов.
В
с б.:
Новые
ле­
карственные
раст ен ия
Сибири,
их
лечеб н ые
препараты
и
применение,
вып .
3.
Новосибирск.
Мирзоян
С.
А.,
Периханян
А.
II.,
Татевасян
T.
С.
1949.
Эксперимен­
тальные
и
клинические
данные
о
лечеб н ой
ценности
пр епар ат ов
по­
дор о жника
большого.
В
сб.:
Ле­
карственные
растения
Арм ен ии
и
их
лечебные
препараты,
т.
1.
Ер е­
ван .
Михеев
В.
А.
1933.
Естественные
сенок осы
Южного
Урала
и
их
ра­
циональное
использование.—
Соц.
хоз-во
Башкирии,
No
5—6.
Михеев
В.
А.
1938.
Улучшение
сено­
косов
и
пастбищ
БА
С СР.
Уфа.
Михеев
В.
А.
1947.
Хи мизм
п
п оедае-
мость
дико ра сту щих
растении
За­
уралья
в
с вязи
с
улучшением
и
рацпопалытым
ис пол ь зо ванием
ес тест венных
пастбищ.
В
сб.
ра­
бот
по
кормодобыванию
Башкир­
ской
опытной
с тапцип
животно­
водства,
вып.
2.
Уфа,
Ба шгпз.
Михеев
В.
А.
1957.
Ос нов пые
пути
со зда ния
прочн ой
кормовой
б азы
в
районах
Ба шкир ско го
За ураль я.
В
сб .:
Вопросы
производственного
использования
природных
ресур­
сов
Башкирского
Зауралья.
Уфа,
Изд-во
БФАН
СС СР.
Михеев
В.
А.
1959.
Д икор асту щие
к ормовы е
растения
Башкирии,
пер спектив ные
для
введения
в
куль тур у,—
В
с б.:
Интр о дук ция
растений
и
зе лепо е
строительство,
в ып.
7.
Введение
в
культуру
но­
вых
пол езпы х
растений.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Михеев
В.
А.,
Ку че ров
Е.
В.,
Федо­
рако
Б.
II. 1963.
Кор мовые
ресур­
сы
лесов
Южного
Урала.—
В
с б.:
Вопр о сы
рацпопальпого
использо­
вания
ра стител ь ных
ресурсов
Юж­
н ого
Урала.
Уф а.
Изд-во
Б ФАН
ССС Р.
Моро зов а
О.
II. 1946.
Пастбищные
хозяйства
в
каракулеводстве
Сред­
ней
Азии .
М.,
Сельхозгпз.
Муравьева
IL,
Ба ньк овск ий
А.
II.
1947.
Исследование
растений,
пр и­
м еняем ых
в
народной
медпципс,
на
содержание
аскорбиновой
кп с-
ло ты.—
Труды
В сес.
НИИ
лека р­
ственных
растений,
вып .
IX.
Мусатова
К.
М.
1939.
Динамика
мас­
сы,
питательных
в еще ств
и
отав-
иости
растительности
ос новн ых
типов
пастбищ
п
сенокосов
лесо ­
степной
зол ы
Западио-Сибпрского
кра я.—
Бот.
жури.,
т.
XXIV, No 2.
Мусатова
К.
М.
1946.
Дпп ампк а
м ас­
сы
п
отавность
р астительпостп
осио вп ых
типов
паст бищ
и
сено­
косов
лесостепной
зо ны
Западно-
Сиби рс ко го
края
Л.,
Изд .
Ле-
пингр.
с.-х.
ии-т.
Пасимович
А.
А.
1949.
Очерк
эколо­
гии
западиокавказского
тура.—
«Труды Кавказ,
гос.
зап ов едн и ка»,
вып.
3.
Насыров
X.
М.,
Ворошилова.
М.
II.,
Глухарев
10.
А.
1971.
Антиб акте­
риальное
свойство
неко то рых
ра­
стений
семейства
порпчпиковых.—
В
с б.:
Дикорастущие
и
интроду­
цируемые
полезпые
растения
в
Башкирии,
в ып.
3.
Уфа ,
Из д-во
БФАН
СССР .
Н асы ров
X.
М.,
Каримова
С.
Г.
1971.
Фармакология
фл аво ноид ов
коро­
вя ка
метельчатого.—
В
сб .:
Ди­
кор а сту щие
и
интродуцируемые
полезпьте
растения
в
Башкирии,
вып.
3.
Уфа,
Изд-во
БФА Н
СССР.
Наумов
С.
П.
1947.
Эк олог ия
зайца-
бе ляка.
Изд- во
М ГУ.
Недригайлов
С.
II. 1928.
Л еспь те
ре­
сур сы
ц ентр ал ьной
ча сти
Южного
Урала.—
Труды
Геогр.
отд.
вып. 1.
К ом.
по
изучеппю
естеств.
произ-
вод .
спл
Союза.
Акад,
наук
ССС Р.
Пей шта дт
М.
И.
1948.
О пр еделпт ель
растений.
М.,
Учпедгиз.
Некленаев
II.
Я.
1934.
Ядовитые
и
вред н ые
для
скота
травы
и
меры
борьбы
с
ппм и.
М.,
Сельхозгпз.
Некрасова
В.
Л ., 1950.
Волокнистые
растения
СССР.
Труды
БИН
АН
СССР.
Растительное
сырье,
се р.
5,
в ып.
1.
М.—Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Нестеров
В.
Г.
1954.
Общее
ле сов од­
ст во.
За гото вка
лекарственных
ра­
стений.
М.,
Гос лес бум изд ат.
Николаева
В.
Г.
1964.
Материалы
к
и сследован ию
лекарственных
ра-
256


степип
народной
ме диц ины
Бело­
руссии.
Автореф.
кан д.
дпсс.
Никольская
Б.
С.
1954.
Исследование
кровоостанавливающих
п
рапоза-
жпвляющих
свойств
пр епар ато в
растительного
происхождения.
Труды
В сес.
о-ва
физиологов,
био­
хи мик ов
и
фармакологов,
т.
2.
М.
Но вик ова
Л.
С.
1963.
Дикорастущие
де ко ра тивные
растения
Южного
Ур ала
и
перспективы
их
исполь­
зования
в
озеленении.—
В
сб .:
Воп росы
р аци онал ьно го
использо­
вания
растительных
ресур со в
Юж-
и ого
Ур ала.
Уф а,
Изд-во
БФА Н
СССР.
Нолле
Я.
X. 1931.
Об
определении
ценности
препаратов
валерианы.—
<(Сов .
фармация», No 4.
Норкина
С.
С.,
Пахарева
Н.
А.
1948.
Ори е нт ировоч ное
обследование
ра­
стений
Волог одс кой
об ласти
на
со­
держание
алкалоидов.— «Уч.
за п.
Волого д.
пе д.
ип - та», вып.
5.
IIосаль М.
А.,
Носаль
II.
М.
1959.
Лекарственные
растения
и
спосо­
бы
их
пр и мепе ния
в
народе.
Киев,
Госмедпздат
УССР.
Носков
А.
К.
1929.
Работы
Месягу-
товского
г еобот ан ическог о
отряда
в
1928.—Хоз- во
Башкирии,
No
10—
12.
Носков
А.
II. 1931.
Уфа
и
ее
окрест­
н ости
(предварительный отчет о
ботанико-географических
и ссл едо­
в ан ия х).—Труды
БИН
АН
СССР ,
т.
Х ХХХП,
вып .
2.
Л.,
изд.
Бо т.
сада.
Обухов
А.
Н.
1962.
Ле ка р ств енные
растения,
сы рье
и
пре пар аты .
Краснодар.
Кн.
и зд -во.
Овчинникова
Б.
Н.,
Рындич
Л.
Г.
1952.
Орл як
Pteridium aquilinum
(L) Kuhn — новый источник сырья
для
дубильно-экстрактовой
про­
мы шле ннос ти. —
Труды
БИН
АН
СССР.
Растительное
сырье,
сер.
5.,
вы п.
3.
Изд-во
АН
СССР.
Озерцковский
Н.
Я.
1804.
Об
упот­
р еб лении
дикой
б аль зами ны
при
сибирской
язве.—
Технол.
жу рн.
т.
1, ч.
3.
Оницев
П.
И.
1944.
Фармакологиче­
ское
и сслед ован ие
норичника.—
«Фармакология и токсикология»,
No
4.
Оп ре дел итель
растен и й
Ба ш кирс кой
АССР.
1966.
Под
ре д.
В.
К.
Шишки­
на,
В.
И.
Грубова.
М.—
Л ., «Наука».
Ордынский
С.
И.
1934.
О
би олог иче ­
с кой
стандартизации
вал ер иа ны.—
Труды
Всес.
ин-та
эксперим.
мед.
при
Совнаркоме
СССР ,
т.
1, вып. 3.
Ордынский
С.
И.
1936.
Материалы
для
биологической
оценки
гале­
новых
препаратов
валерианы.—
«Труды Н. -и.
фа рм.
ин-та», т.
2.
Орехов
А.
П.
1935.
Итоги
ориентиро­
вочного
обследования
растений
ССС Р
на
содержание
алкалоидов.—
Хим .
фарм.
пром.,
No
1.
Орехов
А.
П.
1938.
Хи мия
алкалои­
дов.
М.,
О НТИ.
Павлов
Н.
В.
1947а.
Растительное
сырь е
Казахстана.
М.,
Изд-во
АН
СССР.
Павлов
II.
В.
19476.
Растительные
ре су рсы
Южного
Казахстана.
М.,
Из д-во
АН
СССР .
Панков
М.
1911.
Из
на блюд ен ий
над
кормовыми
п
другими
сво йст вам и
пекоторых
растений
Вя тско й
губ .—
«Труды бюро по прикладп .
бо т.»,
т.
IV.
Панкова
II.
А.
1946.
О
содержании
аскорбиновой
кисл о ты
(витамин
«С») и о пищевом значении неко ­
торых
растений
ленинградской
флоры.
В
сб.
пау ч иых
работ.
Бот.
ип-та
им.
Комарова
АН
ССС Р.
Л.,
Изд-во
АН
СССР .
Па нко ва
II.
А.
1949.
Тр авя нис тые
С -вп тамп нои осы. —
Труды
БИН
АН
СССР.
Р астите льно е
сырье,
вып.
2.
Изд-во
АП
СССР .
Паллас
П.
С.
1773—1788.
П ут ешест­
вия
по
разным
пр ов инциям
Р ос­
сийской
империи,
ч.
1—3.
С Пб.
Партаиский
II.
П.
1892.
Эфедра
Ep­
hedra vulgaris (хвойник ягодный,
пли
степная
мали на )
—
средство
против
ревматизма
и
хронических
стр ада ний
пищеварительных
ор­
ганов.
Курск.
Партанский
II.
П.
1894.
Практиче­
ская
ботаника.
К урск.
Пахомова
Л.
М.
1957а .
Водны й
ре­
жим
и
продуктивность
многолет­
иях
трав.
Реф.
докладов
на
сес­
сии
по
ф изи ол.
и
биохпм.
разви­
тия
п
формирование
урожая
куль­
турных
растений.
Уфа,
Изд-во
БФАИ
СССР.
Пахомова
Л.
М.
19576.
Б ио ло гиче­
ские
особенности
культурных
и
дико ра сту щих
многолетних
трав
в
условиях
Башкпрпп.
Новосибирск.
Пахомова
Л.
М.
1959.
Некоторые
би олог ическ ие
ос обе ннос ти
куль­
турных
и
дикорастущих
миогол ет -
257


них
тр ав
Башкирской
АССР.
Ав-
тореф.
каид.
дне.
Уфа.
Первухин
Ф.
С.
1963.
Дубильные
ра­
стения
и
вв еден ие
их
в
культуру.
Н овос ибирс к,
Изд-во
СО
АИ
СССР.
Петряев
Е.
Д.
1958.
Л ек ар ств енные
растепия
Забайкалья.
Ч ита.
Пигулевский
Г.
В.
1959.
Эфиромас-
лпчиые
растепия
СССР.—
Труд ы
БИН
АН
СС СР.
Растительное
сырье,
сер .
5, вып.
1.
Пленник
Р.
Я.
1964.
О
формировании
и
строении
семян
пажитника
пл о-
скоплодпого
в
связи
с
его
интро­
дукцией.—
Б
с б.:
И нтр оду кция
и
акклиматизация
растений.
Ново­
сибирск.
Поздиеев
А.
М.
1908.
Учеб н ик
ти­
бетской
медпципы,
т.
1.
СПб.
Полезные
растения
СССР,
т.
1—4,
1951—1953.
М.-Л.,
Из д-во
АТТ
СССР.
П оло женцев
П.
А.
1948.
О
ли по вых
лесах
Башкирии.—
В
с б.:
Охран а
п рирод ы,
No
4.
М.,
изд.
ВОО П.
Полякова
О.
М.
1930.
К
во пр осу
о
по­
едаемо стп
дикорастущих
степных
растений
кр уп ным
рогатым
ско­
том.— «Труды
Н ово черк асск ,
зоо-
вет.
пи-та», No 5.
По пов
Г.
В.
1963.
К
во пр осу
об
ис­
пол ь зов ании
реликтовой
ф лоры
Южного
У рала .—
В
сб.:
Вопросы
рацпоиальпого
использоваппя
ра-
стпте ль пы х
ресурсов
Южпого
Ура­
ла.
Уфа,
Изд-во
БФА Н
СССР.
Попов
Г.
В.
1968.
Р ел икто вые
и
эн­
демичные
виды
во
ф лоре
Бапткп-
рпп
в
связи
с
историей
раститель­
ности
в
к онце
третичного
и
чет­
вертичного
времени.—
В
сб.:
Ди­
кор а сту щие
и
интродуцируемые
полезные
растепия
в
Башкирии,
вы п.
2, Изд- во
Казан,
уп-та.
Попов
Г.
В.,
Смирнов
С.
II. 1967.
Та-
ипдопосность
некоторых
д ико ра­
стущих
п
иптр о д уциро ваппых
в
Башкирии
древесных
и
травяпи-
с.т ых
р аст ений. —
В
сб .:
Интродук­
ция
и
селекция
растеппй
па
Урале.
Свердловск,
Изд-во
УФ АН
СССР.
Попов
IL С.,
Томмэ
М.
Ф.,
Ел­
кин
Г.
М.,
Попандопуло
П.
X. 1944.
Кор ма
СССР,
состав
и
питатель­
ность.
М.,
Се льхозгп з.
Потехина
Л.
II. 1946.
Форма когп о-
зпя
и
действующие
начала
пового
отхаркивающего
растепия
—
си ню­
хи
(Polemonium cooruleum L.)
—
В
сб .:
Но вые
лекарс.твеппые
ра­
стения
Сибири,
вып. 2.
Томск.
Про церо в
В.
М.
1945.
Съедобные
ди­
кор а сту щие
ДВК
—
носители
ви­
тамина
«С» .
В лади восто к.
Дальгиз.
Рабинович
М.
II. 1960.
Фармаколо­
гические
свойства
льпяики
обы к­
новенной—
«Труды Троицкого пи ­
та», т.
7.
Раппопорт
Д.
М.,
Антонова
Е.
Г.,
Гаммерман
А.
Ф.
1936.
Сибирская
сенега
как
отх ар киваю щее .—
«Тру­
ды
Леиингр.
хим.-фарм.
пи-та»,
т.
2.
Ре вер да тто
В.
В.
1949а.
Очерки
по
ку льтуре
лекарственных
р ас тений
в
Западной
Спбп рп. —
В
сб .:
Новые
лекарственные
растения
Спбпрп,
пх
лечебные
препараты
п
приме­
нен ие,
в ып.
2.
Томск.
Реве рдат т о
В.
В.
19496.
Материалы
к
изучению
перспективных
локар-
ствен п ых
ра сте ний
фл оры
Сиби­
р и.—
В
сб.:
Новые
лекарственные
растения
Спбпрп,
пх
лечебные
препараты
и
примепепие,
в ып.
2.
Томск.
Ре вер да тто
В.
В.,
Кур акина
3. II.
1933.
Некоторые
данные
о
поедао-
мости
и
фактической
производи­
тельности
пастбищ
Хакасии.
Из д-
во
Томского
ун-та.
Роллов
А.
X. 1908.
Дикорастущие
растения
Кавказа,
их
распростра­
нение,
сво йст ва
и
примепепие.
Тифлис..
Российский
Д.
М.
1926.
Лекарствен­
ные
растения
СССР.
М.,
Медгпз.
Российский
Д.
М.
1944.
Отечествен­
ные
л ека рст венн ые
растения
и
пх
врачебпое
примепепие.
М.,
Медгпз.
Российский
Д.
М.
1953.
Лекарствен­
ные
растения
пашей
ст ра пы.
М.,
Медгпз.
Российский
Д.
М.
1956.
История
оте ­
чественной
медицины
и
зд р аво­
охранения.
М.,
Медгпз.
Романов
В.
П.
1940.
Содержаппе
ка­
ротина
(провитамина « А») в кор ­
мов ых
растеппях
в
различпьте
стадии
их
ро ста. —
Труды
Всес.
копф.
по
витаминам.
Рубцов
II. II. 1934.
Дикорастущие
ле кар стве нные ,
т ех ппрес кпе
и
пи­
ще вые
растения
Западного
Казах­
стана.
Алм а -Ата.
Рукавишников
М.
А.
1922.
Дикора­
стущие
лекарственные
раст ен ия
Че ля бинс кой
губернии.
Челя бинск.
Рытое
М.
В.
1918.
Русские
лекарст­
венные
растения,
т.
1.
Пг .,
изд-во
Сойки
на.
258


Рыч и
it ТО.
В.
1948.
Флора
гигрофи­
т ов.
М..
«Советская наука» .
Рябова
О.
В.
1942.
С о держ ание
ви­
та мина
«С»
и
каротина
в
расте­
ниях,
применяемых
в
народной
медицине.— «Труды
ВН ИИ
ле­
карств.
ра ст .», вып.
7.
Рябчииский
И.
Е.
1962.
Эк он омиче ­
ско е
районирование
лес пог о
хо­
зяйст ва
Башкирской
АССР.
В
сб .:
Труды
по
леспому
хозяйству.
Башк.
лесп.
опыт,
ст. ,
вы п.
6.
Уф а.
Р я бчинск ий
А.
Е.
1963.
Экономиче­
ская
эф фективно ст ь
комплексного
использования
лип н як ов.—
В
сб. :
Вопросы
рационального
использо­
вания
растительных
ресурсов
Юж­
но го
У рала.
Уфа,
Изд-во
БФА Н
СССР.
Ряхова
Д.
К.
1974.
Биология
неко ­
торых
дикорастущих
чип
Б ашки­
рии.—
В
сб .:
Растительные
ресур­
сы
Южпого
Урала
и
С ре дпего
По­
волжья
и
воп ро сы
их
рациональ­
н ого
испо л ь зов ания.
Уфа,
Изд-во
БФА11
СССР .
Ряхова
Д.
7Г. .
К уче ров
Е.
В.
1963.
Изучение
биологии
морд овпп ка
шарог олов ого
в
условиях
к уль­
туры.—
В
сб .:
Вопросы
рациональ­
ног о
использования
ра стите ль ных
ресур со в
Южпого
Урала.
Уфа,
Изд-во
БФ А1Т
СССР.
Ря хова
Д.
К.,
Кучеров
Е.
В.
1964.
Некоторые
воп рос ы
биол о гии
жи­
вокости
высокой.—
В
сб.:
Вопросы
пов ы шения
продуктивности
при­
родных
и
культурных
фитоцепо-
зов
Башкирип.— «Уч.
зап.
БГУ ,
сер .
биол.
п а ука», вып.
XIX, No 2.
Уфа.
Саверкин
А.
П.
1944.
Фп то мелп ора-
цпя
высокогорных
пастбищ
су б­
альпийского
пояса.
Изд.
Тадж.
ф ил.
АН
СССР.
Сайфуллина
Н.
А.
1974.
О
видах
ла­
базника,
распространенных
в
Баш-
кприп,
и
составе
эфирного
мас ла
из
соцветий.—
В
сб .:
Раститель-
пые
ресурсы
Южпого
У рала
и
Среднего
Пов олж ья
и
воп рос ы
пх
рационального
использования.
Уфа,
Изд-во
БФАН
СССР.
Салазкин
Л.
С.
1934.
Естественные
кормовые
угодья
Мурманского
округа.— «Сов.
оле не вод», вып.
1.
Сапетчяи
А.
О.
1949.
Лек арст веп п ые
растения
Армении
и
их
лечебные
пр епар а ты.
Е реван .
Сарат ико в
А.
С.
1949.
Фармакология
эризида.—
В
сб.:
Новые
лекарст­
венные
растения
Сибири,
их
ле­
чебные
препараты
и
применение.
Новосибирск.
С ацыпер ов а
11.
Ф.
1974.
Биологиче­
ские
особенности
борщевика
си­
бирского
и
пер спект ивы
его
ис­
пользования
в
народном
хозяйстве
СССР.—
В
с б.:
Растительные
ре­
сур сы
Южпого
Ур ала
п
Средпего
Поволжья
и
вопр осы
их
рацио­
нального
испо ль зо в ания.
Уфа,
изд-во
Б ФАН
СССР.
Селиванова-Городцова
Е.
А.
1963.
Особенности
распространения
ро­
да
Alcheinilla па Южпом Урале.—
«Труды Башк.
гос.
заповедника»,
в ып.
2.
Семенов
С.
Р.,
Телятьев
В.
В.
1966.
Лекарственные
растеипя
Восточ­
ной
Сибири.
Иркутск.
Сергиевская
Л.
II. 1940.
Материалы
к
изучению
народных
лекарствен­
ных
ра стен ий
Забайкалья.
М.
Сердюков
М.
Г.
1947.
Ос обенно с ти
кровоостанавливающего
действия
крапивы
и
тысячелистника.—
«Мед.
пром.
СССР», No 2.
Скоро тодь ко
А.
К.
1928.
Шк щли в1
та
отруйш
для
тварип
i рослип .
Харк н и.
Смирн ов
II.
И.
1932.
Л екар с твепп ые
и
те хнич еские
растеппя
Восточно-
Сибирского
края.
Иркутск.
С мирнов
H. II. 1951.
Лекарствеппые
и
т ех ничес кие
растения
Сибири.
Омск.
Спр ыг ни
77. 77 . 1954.
Лекарственные
растения
Пензенской
области.
Пенза.
Соболевская
К.
А.,
Якубова
А.
II..
Печен
кии
Д.
Я.
и
др.
1972.
По лез­
ные
растения
Западной
Спбпрп
и
пер с пективы
их
интродукции.
Но­
в ос ибирс к, «Паука».
Сок олов
В.
С.
1952.
Алкалоидные
растеппя
СС СР.
М.—
Л.,
Изд-во
А1Г
СС СР.
Соколов
В.
С..
Сацыперова
II.
Ф.
1964.
Об
охр ане
в
п рирод е
лекар­
ствен н ых
растеппй.—
В
сб .:
Изу­
чение
и
использование
лекарст­
венных
р аст ител ьных
ресурсов
СССР.
Л.,
Медгпз.
Соколов
Е.
/1. 1949.
Корма
и
питание
про мы слов ых
зверей
и
птиц.
М.
Соколова
Л.
А.
1951.
Осповиые
че р­
ты
растительности
западпого
склона
(северпой части)
Южного
Ура л а.—
«Труды Бот .
ип-та
АН
СССР,
серия
3 (геоботаника) »,
вы п.
7.
259


С-околянский
Г.
Г.
1959.
Эх ино псин
в
л еч ении
некоторых
заболеваний
нервной
системы.— «Жури.
певро-
патол.
и
пс их,
па т ол.», 59, вып.
4.
Соро к ина
В.
А.
1948.
Выс оког орн ые
сепо ко сы
и
пастб ища
uюго-запад­
ной
частп
Кабардинской
АССР.
М.,
С ель хозг нз.
Станков
С.
С.
1946.
Дикорастущие
по ле зные
растепня
в
СССР .
М.-Л.,
Учпедгиз.
Станков
С.
С.
1951.
Д ико рас тущие
полезные
растеппя
в
СССР.
Изд.
2- е.
М.,
Учпе дг из.
Станков
С.
С.,
Шалыганова
О.
И.,
Боханов
М.
П.
1933.
Дикорастущие
ма слич ные
растения
Горьк овс ког о
кр ая
(итоги п обобщения). — « Сов .
бот.», No 3—4.
Стоянов
IIено.
1949.
Наш ите
лечеби и
и
бла гоу х ании
ра стен ия.
София.
Стрельну к
II.
В.
1959.
О
дифф ер ен­
циа ции
хро ни ческог о
алкоголизма
и
выработке
о тр ицатель но й
услов­
ной
реакции
на
алкоголь
при
по­
мощи
лпкоподиума
селяго.—
В
сб. :
Алк оголи зм.
М.,
Медгиз.
Сумневич
Г.
П.
1931.
Лекарственная
валериана
—
Valeriana officinalis.
L.
Аз иатско й
части
СССР.
Та ш­
кент.
Изд-во
УзФАН
СССР .
Сумневич
Г.
П.
1935.
Об зор
сб орн ого
ви да
Valeriana officinalis L.
пз
За­
падной
Сибири.
В
сб.:
Спстематп-
ческпе
за мет ки
по
материалам
ге рбар ия.
No
1-2.
Сумневич
Г.
П.
1936а.
Обзор
сборпо-
го
вида
Valeriana officinalis L.
пз
Забайкалья.—
В
сб. :
Систематиче­
ские
за ме тки
по
матерпалам
гер ­
бария.
Томск,
уп- т,
No
5.
Сумневич
Г.
П.
19366.
Об зор
сборпо-
го
вида
Valeriana officinalis L.
пз
Приеппсепского
края.—
Труды
Ви­
ол.
Н ИИ,
т.
2.
Томск.
Танфильев
В.
Г.
1940.
Кормовое
до­
стоинство
дикорастущих
тр ав
Се-
вер по го
Кавказа.—
Вести,
кормо-
д об.,
No
5.
Тахаев
X.
Я.
1959.
Природные
усло­
вия
и
рес урс ы
Ба ш ки рской
ССР .
Экономико-географическая
хар ак­
тер ис тика.
Уфа.
Тов бин
Б.
Л.
1942.
Действия
зверо­
боя
(Hypericum perforatum) на
сердечно-сосудистую
си стему. —
«Фармакология и токсикология»,
т.
5,No5.
Токин
Б.
П.
1951.
Губ ит ели
микро­
бов
—
фитонциды.
АГ..
Госкульт-
просветиздат.
Толмачев
А.
II. 1960.
Об
ар ктич ес ких
фо рмах
Lycopodium selago L.
Бот.
материалы
гербария
БИН
АН
ССС Р,
т.
XX.
Толчалин
Г.
А.
1947.
Изменение
ра­
стительности
горпых
кормовых
угодий
Северного
Кавк аз а
и
Даге­
стана
под
влпяипем
вып аса.
М.,
Сельхозгнз.
То мил ин
С.
А.
1949.
Оче редн ые
за­
дачи
иаучно-клпиического
изуче­
ния
лекарственных
р аст ений. —
В рачебн ое
дело,
No
9-10.
Троицкий
В.
М.
1950.
Состав,
пита­
тель но сть
к ульт урны х
и
природ­
ных
кормовых
растений
Восточ­
н ого
Казахстана.
Семипалатинск.
Трофимова
А.
II. 1947.
Н овый
ис ход­
ный
материал
для
травосмесей.—
В
сб .:
Сел е кция
п
семеноводство,
No
10.
М.,
Сельхозгиз.
Туркин
Б.
П.
1954.
Использование
дикорастущих
плодово-ягодных
и
орехоплодпых
растений.
М.,
Сель-
хозгпз.
Турова
А.
Д.
1967.
Лекарственные
растеппя
СССР
и
их
применение.
М ., «Медицина».
Турова
А.
Д.,
Никольская
Б.
С.
1954.
Кра тки й
обзор
лекарственной
фл о­
ры
Московской
об ласт и
(Приок­
ский
р-п).— «Фармакология
п
то к­
с ик ологи я», т.
17,No1.
Турова
А.
Д.,
Никольская
Б.
С.,
Трутнева
Е.
А.
1962.
Новые
дан-
пые
о
фармакологических
свойст­
вах
алка лои да
эхинопсина.
Лекар­
ственные
средства
из
растений.
М.,
Медгиз.
Турова
А.
Д.,
Чукичева
М.
II.,
Ни­
кольская
Б.
С.
1954.
Лекарствен­
ные
средства
расти тель н о го
про­
и сх ож дения. —Фа рм ация,
No
2.
Турович
II.
В.
1937.
Ипструкцпя
по
кормопспользованпю
телореза,
тр о­
стника
и
аи ра.
К алинин.
Тюлина
Л.
II. 1928.
Из
высок ог ор-
пой
области
Южного
Урала.
М..
«Новая деревпя».
Тюлина
Л.
II. 1931.
О
явлеппях,
с вя­
занных
с
мерзлотой
и
морозпьтм
вы вет ри ваппе м
на
горе
Иремель.—
«Изв.
Гос.
геогр.
о- ва», т.
LXIII,
вып .
2-3 .
Умик о
в
II. 3. 1953.
Плоды,
ягоды,
овощи,
злаки
п
пряности.
Тбили­
си.
Уткин
Л.
А.
1931.
Наро дн ые
лекарст-
260


венные
растения
Сиб ир и.—
Труды
ПИИ
про м ышле нности,
No
434,
вы п.
24.
М.
Утк ин
Л.
А.
1948.
Дикорастущие
ле­
карственные
растения
Урала.
Че­
лябинск.
Утк ин
Л.
А.,
Ш арапо в
Н.
И,
1951.
Лекарственные
р астения
Ч ел ябин­
ск ой
области.
Челябинск.
Фалък
И.
U. 1824.
Зап и ски
путеше­
ств ия
академика
Фалька.
В
к п.:
Полное
с обра ние
уче ных
пу те ше­
стви й
по
России,
т.
VI, вып.
17.
Сн б.
Фаткуллин
X. II, 1945.
Люцерна
в
Башкирии
и
пу ти
ее
улучшения.—
В
с б.:
Итоги
ра бот
Ба шки рск ой
государственной
селекционной
станции
за
30 лет.
Уфа.
Федорако
Б.
И.
1963.
Ель ни ки
за­
падных
предгорий
Южн ого
У рала,
их
восстановление,
охрапа
и
ис­
пол ь зов ание .—
В
с б.:
Воп рос ы
ра­
ционального
использования
расти­
тел ьных
ресурсов
Южного
Урала.
Уфа,
Изд-во
БФ
АН
СССР.
Федорако
Б.
II. 1965.
Ель ники
за­
падных
предгорий
Южного
Ура­
ла .— «Л еси,
хоз-во», No 1.
Федорако
Б.
И.,
Кучеров
Е.
В.
1968.
Леса
западных
предгорий
Южпого
Ур ала
п
некоторые
вопросы
их
рационального
использования.—
В
сб. :
Дикорастущие
и
интродуци­
руемые
полезные
растения
в
Баш­
кирии,
вып .
2.
Изд-во
Казан,
уи-та.
Федоров
А.
А.,
Роз ен
Б.
Я.
1950.
Кра сил ьны е
растения
СССР.—
Тру­
ды
БИН
АН
СССР.
Растительное
сырье,
с ер.
5, вып.
1.
Изд-во
АН
СССР.
Федорова
В.
С.
1946.
Влияние
геог­
рафических
ус лови й
и
в нешней
среды
па
на ко плени е
витамина
«С»
в
н екото рых
дикорастущих
расте­
ни ях
Сибир и .— «До кл.
АН
ССС Р»,
т.
53,No4.
Федорова
В.
С.
1948.
Изучепие
вита­
м инных
растений
Спб прп.
Ново­
сибирск.
Федорова
В.
С.
1949.
Сод ер жа ппе
ка­
ротина
в
растениях
в
за вис имос ти
от
их
местообитания.— «Изв.
Зап.-
Сиб.
фи л.
АН
ССС Р», т.
3, вып.
1.
Нов ос ибирс к.
Федорова
В.
С.
1956.
Каротин
в
кор­
мо вых
травах
Сибири
и
его
значе­
ние
в
животноводстве.—
Труды
Бот.
сада
Зап.-Спб.
фил .
АН
СССР,
т.
1.
Новосибирск.
Фед ченко
О.
А.,
Федченко
Б.
А.
1894.
Материалы
для
флор ы
Уфимской
губернии.—В
кн. :
Материалы
к
познанию
фа уны
и
флоры
Р оссий ­
с кой
империи,
от д.
бо т.,
вып.
2.
М.
Фло ра
СССР,
т.
1, 1934.
М.-Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Флора
СССР,
т.
VI. 1936.
М.-Л.,
Изд -
во
АН
СССР.
Флора
С ССР,
т.
VII. 1937.
М.-Л .,
Изд -
во
АН
ССС Р.
Формозов
А.
II. 1947.
Очерк
эк оло­
гии
м ыш ев идных
грызунов,
но си-
телей
туляремии.
Изд-во
М ГУ.
Фролова
В.
II.,
Банъковский
А.
II.,
Железнова
Е.
С.
1957.
Химическое
изучение
алк ало ид ов
мордовипка
обы кн ове нно го
Echinops ritro L. —
«Мед.
пром.
С ССР», No 11.
Фур саев
А.
Д.,
Назарова
II.
С.
1934.
О
маслпчпости
некоторых
ви­
дов
дикой
фло ры
Нижнего
По­
в олжья .—
Уч.
зап.
Са ра тов,
ун- та,
т.
XI.
Хазанович
Р.
Л.
1940.
Изучение
кон ­
с кого
щавеля
Rumex confertus
Willd.— «Фа р мац ия», No 11, 12.
Хамидуллин
Г.
3. 1948.
Опыт
райо­
нирования
Южпого
Урала.
Сб ор­
ник
т рудов .
Б
ПИПС,
т.
III.
У фа.
Хамидуллин
Г.
3. 1955.
Естественно-
историческое
районирование
го р­
ных
и
предгорных
ра йоп ов
Б аш­
кир ии. —
В
с б.:
Природн ые
условия
р айон ов
Башкирип
п
п овыш ение
урожайности
сельскохозяйствен­
ных
культур.
Уфа,
Б ашк.
ки.
изд-во.
Хандросс
Л.
М.
1952.
Пустырник
и
пе рс пективы
его
использования.—
«Природа», No 6 .
Ханисламова
М.
Г.
1966.
Эколог о -б по-
лог ич оские
особенности
п
хозяй­
ственно-полезные
признаки
экоти­
пов
желтой
л юцерпы
в
усло­
вия х
лесостепи
Башкирип.—
Тру­
ды
БС ХИ.
т.
XII, ч.
2.
Растепис-
водство.
Уфа .
Хребтов
А.
А.
1938.
К
вопросу
об
из уч ении
и
переоценке
в сех
луго­
вых
и
пастбпщпых
растеппй
СССР
по
де йствите ль ной
их
кормовой
цеппостп.— «Труды
Перм .
с.-х.
пи­
та», т.
VI, вып.
1.
Хребтов
А.
А.
1941а .
Полезные
и
вредные
растеппя
Урала.
Сверд­
ловск.
Хребтов
А.
А.
19416.
Вех
ядовитый
как
пр ич ппа
массового
от р авлен ия
261


скота
па
Н.-Курышских
лугах
близ
Пе рми .— «Изв.
Перм.
бп ол.
ин-та», т.
VII, т.
X.
Цвеленъев
Л.
Л.
1938.
Материалы
по
питанию
р ябч ика
па
Алтае. —
«Тру­
ды
Алтайского
госзаповедннка»,
в ыл.
1.
Цв етаев
Л.
Л.
1962.
Уфа
—
Охлобп-
ни но
—
Уфа .
Ту ри стич ески е
мар ш­
руты
по
Башкирии.
По
р екам
и
пещерам.
Уфа.
Цер ев итин ов
Ф.
В.
1949а.
То вар ове­
дение
пищ евых
продуктов,
т.
1—3 .
М.,
Го ст оргпзд ат .
Церевитинов
Ф.
В.
19496.
Химия
и
товароведение
свежих
плодов
н
овощей,
т.
IL М.,
Госторгпздат.
Цоф ина
Г.
А.
1946.
Сишоха
(Pole-
monium cooruleum) как седатив­
ное
средство.— «Фармакология
и
токсикология», т.
IX.
Чер вяко в
Д.
К.
1947.
Вя жу щее
де й­
ствие
и
практическое
применение
коры
ал ь пийской
гречихи.—
Т ру­
ды
Бур ят о- Моиг ол.
зо ов от.
пи-та,
вып.
3.
Чер ник ова
3.
В.
1949.
Сапонппопос-
пые
растепия
Сибири
и
свойства
их
сапо нин ов. —
В
сб .:
Но вые
ле­
кар ств енны е
растения
Сибири,
их
ле чеб ные
препараты
и
применение,
вы п.
3.
Новосибирск.
Чижик
Э.
Л.
1973.
К
столетию
со
дня
рождения
А.
А.
Юрьева
(1869—
1969).
—В
с б.:
Записки
Башкир­
с кого
филиала
географического
о -ва
С ССР,
в ып.
VII.
Уф а.
Чопик
В.
U.,
Н икит ин
IO. II. 1964.
Плауп-баранец
Lycopodium sela-
go — повое лекарственное расте­
ние. —
Бот .
жури.,
т.
49,No2.
Ш арапов
II.
И.
1956.
Нов ые
жирно­
масличные
растения.
М.—
Л.,
Изд-
во
АН
СССР.
Ша сс
Е.
10. 1943.
Лекарственные
ра­
степия
Че лябинско й
и
Ку рга нской
областей.
Чел ябинско е
кн.
изд-во.
Ша сс
Е.
10. 1949.
Лекарственные
ра­
степия
и
пх
изучение
в
СССР.—
В
сб .:
Нов ые
лекарственные
ра­
ст ения
Сибири,
их
лече бпы е
п ре­
параты
и
прпмепение,
вып.
3.
Но­
вос иб ирс к.
Шас с
Е.
10. 1952.
Фитотерапия.
М.,
Из д-во
АМН
СССР.
Ша сс
Е.
10. 1953.
Новое
в
фитоте ­
рапии.—
В
сб .:
Новые
лекарст­
в енные
растения
Сибири,
пх
ле­
чебн ые
препараты
и
прпмепение,
в ып.
4.
Томск.
Ш асс
Е.
10.,
Сацыперов
Ф.
zi. 1927.
Ле кар ств енн ые
и
лекарствен по-
тех ппч ескпе
растения
СССР.
М.,
Медгпз.
Шиврина
A. II.,
Марголина
Т.
И.,
Гросс ман
В.
10. 1938.
Биохимия
сал ата ,
шп ина та
н
ща ве ля.—
Вкп.:
Биохимия
культурных
растений,
т.
4.
Л.,
Се льхоз ги з.
Шлыков
Г.
II. 1932.
Дубильные
ра­
сте ния
СССР.
М.,
Изд-во
АП
СССР.
Шляков
P. II . 1956.
Важнейш ие
ди­
корастущие
по ле зные
растения
Му рман ско й
об л.
М.—
Л ., АН СССР.
Шу майкер
Дж.
Ш.
1958.
Культура
яго дных
растений
п
винограда.
М.,
ИЛ.
Шу пинская
М.
Д.,
Карпович
В.
II.
1963.
Фармакогнозия.
Л.,
Медгпз.
Шухардин
В.
II. 1966.
Лесная
апте­
ка.
Из д.
2- е.
Пермь.
Щеглов
II. 1828.
Хозяйственная
бо­
та ник а.
Спи.
Э берте
В.
А.,
П лох ова
II.
Б.
1951.
Применение
кровохлебки
при
ле­
чении
дизентерии
у
детей.— «Сов.
мед.», No 4.
Энден
О.
А.
1944.
Краси ль н ые
растепия
Туркмении.— «Труды
Туркм.
фп л.
AI Г СССР», вып.
5.
Энциклопедический
сло вар ь
лекар­
ственных,
эфирномасличных
н
я дов итых
растений.
1951.
М.,
Сель­
хозг из.
Юзепчук
С.
В.
1955.
Но вые
виды
и
список
манжеток
Уральской
ф ло­
ры.
Изд-во
АП
ССС Р.
10патов А .
А.
1954.
Ко рмовые
расте­
ния
пастбищ
и
сенокосов
Мо н­
г ольск ой
Народной
Республики.
М.—
Л.,
Изд-во
АН
СССР.
Юну сов
С.
10. 1948.
О
дипамике
на­
копле ния,
роли
и
образовании
ал­
калоидов
в
ра с те н иях.— «Изв.
АП
УзССР», No 4.
Ю ргенсои
П.
В.,
Каплаков
Л.
Г.,
Книце
А.
А.
1935.
Ло сь
и
его
пр о­
мысел.
М.,
из д.
Главпушнина.
Лблоков
Д.
Д.
1944.
Клинические
наблюдения
над
действием
пу­
ст ырника
(Leonurus cardiaca) при
заболевании
сердечно-сосудистой
системы.—
В
со .:
Нов ые
лекар ст­
венные
растения
Сибири,
их
ле­
чебные
препараты
и
применение,
вы п.
1.
Томск.
Яблоков
Д.
Д.,
Р еверд атто
В.
В.,
Сибирцева
А.
К.
1942.
Синюха
обыкновенная
(Polemonium соеги-
262


leum L.)
как
новое
о тха рки ва ющее
средство.— «Фармакологии
и
ток­
сикология», т.
V.
Яблоков
Д.
Д.,
Сибирцева
Л.
/Г.
1944.
Кл инич ески е
наблюдения
над
дей­
ствием
синюхи
как
отхаркиваю­
ще го
ср едств а. —
В
сб .:
Н овые
ле­
карственные
растопил
Сибири,
их
лечебные
препараты
н
примене­
ние ,
вы п.
1.
Томск.
Ясиитский
В.
II. 1945.
Лекарствен­
ное
сы рье
Бурят-Монгольской
АС СР
и
его
и споль зование.
Улан-
Удэ.
Пор ре
il. zi. 1958. Dragenkundc. Ham­
burg.
Ma dan s G. 1938. Lehrbuch der biolo­
gischen Iloilmilcl Heilpflanzen.
Bd. 1 —3, Leipzig.
Wehmer C. 1931. Die Phlanzenstoffc,
Jena. Bd. 2 .


СОД ЕР ЖАНИЕ
Предисловие.................................................................
3
Краткая
история
изучения
ф лоры
полезпых
растепий
Южного
Урала.........................................
5
Ботанико-географические
районы
Южного
Урала.............................................................................
10
Полезные
растения...................................................
41
Заключение..................................................................
244
Литература...................................................................
245
Евг ени й
Ва сил ьев ич
Кучеров
Гал ий
Касимович
Байк ов
Илюсл
Бадретдиновна
Гуфранова
П ОЛЕЗ НЫЕ
РАСТЕНИЯ
Ю ЖНОГО
УРАЛА
Утверждено
к
печа ти
Инс ти ту том
Биологии
Башкирского
филиала
Академии
наук
СССР
Редактор
издательства
Е.
К.
Исаев.
Художник
М.
В.
Бутк ев ич
Худо ж естве пп ый
ред ак тор
А.
Н.
Жд ан ов.
Техни чес кие
редакторы
10.
В.
Рылина,
В.
В.
Волкова.
Корректор
Л.
И.
Карасева
Сдапо
в
набор
28/IV 1976 г.
Подписано
к
печати
15/XI 1976 г.
Форма т
60X90’/i-
Бумага
No
1 Усл.
печ.
л.
16,5
Уч.-изд.
л.
18.3
Тир аж
14.200
Т-2 130 2
Тип.
зак.
688 Цена 1
р.
29 к.
Издательство
«Наука» . 103717 ГСП,
Москв а,
К - 62, Подсосенский пер . , 21
2-я
типография
издательства
«Наука». 121099, Москва,
Г -9 9, Шубипский
пер.,
10


1р. 29к.
ИЗДАТЕЛЬСТВО
-НА УКА