Рафинация жиров
Дезодорация масел и жиров
Дезодорация в масложировой промышленности
Технология производства растительных масел
Растительный белок
Производство белковых продуктов из масличных семян
Химия жиров
Основные процессы производства растительных масел
Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий
