ДОМАШНИЙ
МАСТЕР
ВЫДЕЛКА ШКУР И
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
МОСКВА «ВЕЧЕ» 2000
ББК 88.5
В 92
Настоящее издание осуществлено по лицензии, полученной от «Софит-Принт».
Вниманию оптовых покупателей!
Книги различных жанров можно приобрести по адресу:
129348, Москва, ул. Красной сосны, 24. Акционерное общество «Вече», телефоны: 188-16-50, 188-88-02, 182-40-74.
E-mail: veche@mail.sitek.net
ISBN 5-7838-0699-4
© Вече, 2000.
© «Софит-Принт», 2000.
ВВЦ
НМ
ЕШЕ
Ремесло скорняка имеет солидную историю — оно возникло еще в каменном веке, когда люди только-только перешли от пассивного собирательства к коллективной охоте на крупную дичь. Антропологи до сих пор спорят, что послужило толчком к изобретению одежды: очередное глобальное похолодание или зарождавшиеся понятия о приличиях. Как бы то ни было, потребность прикрывать тело была осознана, и шкуры добытых на охоте животных стали первой одеждой наших далеких предков. Трудно переоценить это поистине революционное изобретение; наряду с каменными орудиями труда, одежда и обувь помогли человечеству сделать первый и очень серьезный шаг из мира дикой природы к Человеку Разумному.
Решив проблему защиты от холода, человек получил огромное преимущество в борьбе за выживание: он перестал зависеть от климатических условий и смог осваивать и заселять территории, ранее для него недоступные. Чуть позже появление домашних животных и возникновение скотоводства окончательно сняли вопрос с материалом для одежды и обуви и позволили поставить производство шкур «на поток».
Но сама по себе шкура — это еще не совсем одежда. Она портится от разлагающего действия бактерий и быстро теряет свои свойства. Для того чтобы превратить свежеснятую шкуру в одежду, ее нужно соответствующим образом обработать. Для обработки требуется не только желание и навык, но и знание определенных правил. Основные правила, или методы, обработки (выделки) шкур были найдены первыми скорняками путем опыта и наблюдений и практически без изменений дошли до нашего времени из глу
3
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
бины веков. Например, растительное дубление было известно как минимум 7 тыс. лет назад, и уже тогда широко применялось различными культурами.
При этом даже в древности подход к изготовлению одежды не был чисто утилитарным. Известно, что, используя вещества растительного и животного происхождения, можно не только обеспечить сохранность меха, сделать кожу эластичной и пригодной к дальнейшему раскрою, но и добиться окрашивания в тот или иной цвет. По некоторым данным, такой вид отделки, как крашение, также был повсеместно распространен уже за 4—5 тыс. лет до нашей эры.
Разумеется, шкуры недолго оставались единственным доступным сырьем для изготовления одежды. Научившись ткать, человечество нашло альтернативу шкурам животных, и с изобретением ткацкого станка «первобытные» материалы постепенно стали сдавать свои позиции. Задолго до возникновения текстильной промышленности сукно как материал более дешевый и технологичный прочно заняло место шкуры животного. В наше время повсеместного истощения природных запасов торжествует химия: появились сотни видов искусственных тканей, а также искусственный мех и искусственная кожа.
Между тем существует область, в которой до сих пор нет равных натуральным коже и меху. В производстве обуви и верхней одежды материал природного происхождения, как и десять тысяч лет назад, сохраняет свое значение. Никакой ватин, никакой синтепон не греют так, как старый добрый овчинный полушубок. Обувь из натуральной кожи также пока остается наиболее удобной и долговечной.
Для нашего климата дубленка или меховая шуба — это самая подходящая одежда. В то же время
4
ВВЕДЕНИЕ
в России верхняя одежда и головные уборы из натурального меха всегда были не просто средством защиты от холода, но и показателем престижа. Цены на такие изделия намного превосходят возможности среднего покупателя.
Как же быть в такой ситуации? Остается осваивать самостоятельное производство. Обувь из кожи, если вы только не поклонник мокасин, лучше все же приобретать фабричного изготовления, зато все остальное вполне можно изготовить в условиях домашней мастерской. И — кто знает? — возможно, вы настолько войдете во вкус, что даже решите открыть собственное дело.
Первый вопрос, который предстоит решить, касается источников материала. К счастью, в настоящее время это не проблема — фермерские хозяйства, занимающиеся разведением и забоем овец, а также крупного рогатого скота и свиней, охотно заключают договора на поставку кожевенного и шубномехового сырья. Шкуры овец каракульской породы по достаточно приемлемым ценам можно закупить в Казахстане. Кроме того, во многих областях России традиционно развито кролиководство; так называемое частное приусадебное хозяйство способно удовлетворить потребности не самой маленькой фабрики по пошиву головных уборов. Охота на диких животных также не утратила своего значения, как источник сырья — даже в Центральных областях России охотятся на зайца и лисицу, а в большинстве водоемов Центральной полосы водятся нутрия и ондатра.
И это еще не все. Распространенное сейчас мнение о том, что ценный пушной зверь остался только в Красной книге, — не более чем заблуждение. Наша страна была и остается одним из основных поставщи
5
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ _____________
ков пушнины на мировом рынке. Действительно, было время, когда хищническое истребление поставило на грань исчезновения многие виды, но это время давно в прошлом. Так, еще в царской России создание Бар-гузинского заповедника на Байкале (1916 г.) позволило полностью восстановить популяцию соболей промыслового значения. В СССР работа по акклиматизации пушных зверей велась основательно и с большим размахом, а результаты этой масштабной работы — одно из немногих достижений, оставленных нам Советской властью. Например, были переселены и успешно прижились на новых местах как местные (белка, соболь, бобр и ондатра), так и «импортные» виды животных — шиншилла, норвежский голубой песец, канадская серебристо-черная лисица, американская норка и др.
Разумеется, такой ценный «стратегический ресурс», как промысловая пушнина, не остался без внимания крупных государственных, полугосударствен-ных и частных фирм-посредников. В силу удаленности промысловых регионов, строгих квот на отстрел, а также благодаря налаженной системе взаимоотношений между охотохозяйствами и меховыми фабриками, пушнина практически не появляется в свободной продаже на внутреннем рынке — шкурки браконьерской добычи перерабатываются на месте или «уходят» по криминальным каналам, а легально добытый мех поставляется по договорам предприятиям швейной промышленности либо «всплывает» на международных пушных аукционах.
Однако это не означает, что скорняк-частник или небольшой кооператив, расположенный в Центрально-Европейских областях России, совсем лишен возможности поработать с ценным сырьем — в настоя-
6
_______________________________________ВВЕДЕНИЕ щее время относительно легко можно приобрести мелкие и средние партии пушнины клеточного разведения. При этом продукция клеточного пушного звероводства доступна не только в Сибири или в Приморском крае, где расположены наиболее крупные звероводческие хозяйства —- благодаря проводившимся еще в Союзе работам по селекции и акклиматизации пушного зверя, его естественный ареал в значительной мере расширился.
Организации различной формы собственности с успехом разводят голубого песца, хоря, красную и серебристо-черную лисицу и даже соболя в не самых привычных для этих пород климатических условиях: в Подмосковье, в Ленинградской и Новгородской областях, в Поволжье и еще в ряде регионов.
При условии сохранения норм разведения, создания благоприятных условий для физического развития животных, а также соблюдения правильного рациона и проведения племенной работы, продукция небольшого звероводческого хозяйства может даже превосходить по качеству — чистоте и окраске меха, размеру шкурок и т. п. — пушнину из Центральной Сибири или Якутии. Помимо прочего, этому способствуют и применяемые сейчас кормовые добавки (к примеру, введение в рацион норки клеточного разведения препаратов элеутерококка позволяет выращивать значительно более крупных зверьков, мех которых соответствует самым строгим мировым стандартам).
Из вышесказанного должно быть понятно, что найти материал будет несложно; основной проблемой для начинающего скорняка остается не получение сырья, а определение его качества.
От того, насколько правильно производилась первичная обработка парной (свежеснятой) шкуры или
7
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
шкурки, зависит и ее стоимость, и товарные свойства. Чтобы не попасть впросак, скорняк должен стать отчасти заготовителем и оценщиком, уметь на глазок определять качество и технологическое предназначение того или иного материала. Приступая к выделке, необходимо ориентироваться в процессах консервации шкур, хорошо знать возможные дефекты кожевенного, шубно-мехового и пушного сырья и иметь четкое представление о его классификации.
Убой животных и съемка шкур по понятным причинам остались за рамками нашей темы, но все, что происходит со шкурой с момента ее снятия до превращения в изделие, мы постарались описать максимально полно. В этой книге будут подробно рассмотрены вопросы первичной обработки и хранения шкур, способы «спасения» некачественно законсервированных шкур, а также все, касающееся выделки, обработки и облагораживания полуфабриката.
Вы узнаете, как правильно подсчитать полезную площадь имеющегося сырья, как отличить каракуль от каракульчи и мерлушку —• от смушки. Кроме того, мы расскажем, чем покрасить шубную овчину, подскажем, как точно рассчитать требуемое количество реагентов для разных этапов химической обработки, как из одной меховой шкурки получить две и при этом сохранить исходный рисунок волосяного покрова, как покрасить кролика «под котик» и многое другое.
Следуя рекомендациям по раскрою, вы сможете выбрать нужный шов для той или иной кожи, сумеете избежать перерасхода ценной пушнины и с минимальными затратами времени и сил организовать весь цикл скорняжного производства.
Главный принцип подачи материала — изложение «от простого к сложному» по стадиям, с подроб
8
ВВЕДЕНИЕ
ной расшифровкой терминов и пошаговым описанием каждого этапа работ: от способов консервации шкур до конкретных методов раскроя верхней одежды.
Определимся с терминами
Прежде чем переходить к описанию работ, следует разобраться с принятой терминологией.
В зависимости от того, какой технологический цикл вы считаете для себя возможным, вам предстоит работать с материалом различной степени готовности. В том случае, если ваши амбиции не заходят дальше небольшого семейного предприятия по пошиву меховой или кожаной одежды, имеет смысл закупать так называемый полуфабрикат —- выделанные шкурки или кожу, которые не требуют специальных операций по предварительной обработке.
Пушно-меховой полуфабрикат или выделанная кожа полностью готовы к раскрою и могут представлять собой как отдельные натуральные или крашеные шкурки, так и сшитые из них пластины и полосы (прямоугольные либо трапециевидные полотнища) — для меха и пласты геометрической формы — для кожевенного полуфабриката.
Если позволяют условия, предпочтительнее брать в свои руки процесс обработки с самого начала. Работать с так называемым сырьем выгоднее не только по экономическим соображениям, но и потому, что, самостоятельно выделывая шкуры, вы получаете возможность полностью проконтролировать весь процесс с соблюдением всех необходимых требований.
Сырьем принято называть законсервированные, но невыделанные шкуры различных животных. В за-
9
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ висимости от своего назначения и основных характеристик, сырье может быть кожевенным, шубным или меховым. Как правило, мясокомбинаты и скотоубойные пункты животноводческих хозяйств продают шкуры именно в виде сырья (то есть законсервированными). Перед консервацией шкуры подвергаются первичной обработке.
Шкуры всех видов домашних животных снимаются пластом (полостью), а шкурки пушного зверя — пластом, что менее предпочтительно, или «чулком» (трубкой), то есть без разрезания по средней линии живота. Разрезают (раскрывают) такую шкурку только перед раскроем.
Первичная обработка включает в себя две стадии: обрядку (мездрение) и промывку. Последняя применяется только для шкур КРС, свиных и конских шкур, предназначенных для определенного способа консервации (см. «Правила консервации и хранения»). Обрядка состоит в удалении загрязнений с волосяного покрова шкуры, очистке шкур от прирезей мяса или сала и обрезке некондиционных участков. Консервация шкур, то есть их превращение в сырье для дальнейшей обработки, вызвана необходимостью более или менее длительного хранения шкур перед выделкой. Назначение консервации — обезвоживание шкуры, в результате которого прекращается жизнедеятельность бактерий и ферментивные процессы (саморазложение парной шкуры под действием вырабатываемых в ней ферментов). Существует несколько способов консервации; подробнее о достоинствах и недостатках каждого из них, а также о возможных дефектах консервации будет рассказано ниже.
Шкура имеет различные характеристики на разных топографических участках. Это нужно учитывать
10
ВВЕДЕНИЕ
на всех этапах обработки и выделки шкур. Участки шкуры объединяются по общим признакам (строение и физические свойства кожевой ткани и т. д.) и имеют установившиеся обозначения в зависимости от расположения на теле животного (рис. 1): головная часть, вороток (загривок), чепрачная, или хребтовая, часть с входящим в нее огузком, полы или черево и лапы.
Шкуры крупного рогатого скота (КРС) и шкурки каракуля могут иметь головную часть (снятую с головы животного шкуру лобного участка и обеих щек, одна из которых примыкает к лобной части). В остальном названия участков практически совпадают с обозначенными на рисунке, только на свиных шкурах чепрачная часть называется крупоном (рис. 2).
Рис. 1. Различные участки шкуры крупного рогатого скота.
11
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
В самой шкуре или шкурке выделяют две составные части, резко различающиеся по механическим, физико-химическим свойствам и по технологическому предназначению — кожевую ткань и волосяной покров.
В отличие, например, от шкур крупного рогатого скота, которые используются для выделки кож, шубно-меховое сырье и пушнина характеризуются еще и по качеству волосяного покрова, который, как и кожевая ткань, имеет заметные различия признаков на разных участках шкуры.
Так, высота волоса (измеряется в его естественном, нерасправленном состоянии) уменьшается от шеи к хребту и от хребта к череву, густота и окраска волосяного покрова также изменяется на разных топографических участках: на хребте и огузке волос наиболее высокий, на череве волосяной покров менее густой. Исключения составляют так называемые «по-луводные» виды пушного зверя (нутрия, ондатра), у которых именно на череве мех наиболее густой.
Волосяной покров состоит из отдельных шерстяных волокон (волоса), которые могут различаться между собой строением
Рис. 2. Топография раскрытой шкурки пушного зверя.
12
ВВБЩЕНИЕ
и длиной. От этих признаков зависит то или иное назначение сырья. Например, преобладание грубого остевого волоса в волосяном покрове делает последний непригодным для окрашивания, а однородный волосяной покров с преобладанием более тонких волокон позволяет производить имитацию мехового полуфабриката под ценные виды пушнины.
По своему строению волос подразделяется на несколько морфологических типов: пуховые волокна, переходные и остевые. Пуховые волокна состоят из основного коркового слоя и тонкой защитной оболочки — чешуйчатого слоя. Остевые волокна, кроме того, имеют еще и так называемый сердцевинный слой с непрочной пористой структурой. Он состоит из мертвых ороговевших клеток с включением между ними воздушных прослоек. В переходных волокнах сердцевинный слой развит слабо и по всей длине волоса не представлен. Выделяют также мертвые и сухие волокна, которые практически целиком состоят из сердцевинного слоя.
Различные типы волокон имеют разную толщину, то есть средний диаметр отдельного волоса. Этот показатель называется тониной волокна и также позволяет отнести отдельную шкуру к конкретной группе сырья по конечному назначению. Тонина определяется в лабораторных условиях или, при наличии известного опыта, — на глаз.
Помимо назначения по характеристикам волосяного покрова (для сгонки волоса и выделки кожи, для производства шубных или меховых изделий), шкуры различают по качеству кожевой ткани. Ее основные характеристики -— толщина и плотность — важны не только при снятии шкуры, но и на всех остальных этапах: при первичной обработке, выделке и раскрое.
13
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Характеризуя кожевую ткань, часто используют еще один специальный термин: «потяжка». Потяжка — способность кожевой ткани растягиваться с последующим сохранением линейных размеров.
Толщина и плотность кожевой ткани (и зависящая от них прочность шкуры) самые высокие в районе чепрака и огузка, менее плотная кожа располагается на воротке или — для шубно-мехового сырья — на хребте и загривке. Самая тонкая кожевая ткань расположена на боках и полах (череве). Основные свойства кожевой ткани зависят от ее структуры.
Кожевая ткань состоит из нескольких связанных между собой слоев. Собственно кожа называется дермой и имеет смешанное строение. Она состоит из сложного переплетения пучков коллагеновых волокон и незначительного числа расположенных между ними ретикулиновых и эластиновых волокон.
Коллагеновые волокна являются основным структурным элементом дермы, их пучки образуют плотную связь и обеспечивают механическую прочность всей кожевой ткани. Ретикулиновые и эластиновые волокна имеют меньшую толщину и не объединяются в пучки, их назначение — придавать коже эластичность и упругость.
Пространство между пучками волокон заполнено основным (межволоконным) веществом, состоящим из различных белковых соединений, и клеточными элементами. Кроме волокон и основного вещества, в дерме располагаются потовые и сальные железы, волосяные сумки, мышцы волоса, лимфатические и кровеносные сосуды.
По соотношению волокнистых и клеточных элементов в дерме выделяют два слоя (рис. 3), граница которых проходит примерно на глубине залегания
14
ВВЕДЕНИЕ
эпидермис
волосяной покров
I подкожная клетчатка
сетчатый слой
сосочковый слой
Рис. 3. Строение кожевой ткани.
J
основной массы волосяных сумок (луковиц волоса). Верхний слой, называемый сосочковым, более рыхлый, поскольку на него приходится основная масса всех клеточных элементов, желез и сосудов.
Нижний слой называется сетчатым и содержит большую часть структурообразующих волокнистых элементов (пучков коллагеновых волокон), переплетенных между собой наподобие прочной сетки.
Посредством выступающих бугорков и углублений верхний — сосочковый — слой дермы соединяется с эпидермисом. Эпидермис состоит из нескольких слоев эпителиальных клеток и имеет незначительную толщину, однако его сохранение в процессе обработки шубно-мехового сырья чрезвычайно важно, поскольку обеспечивает прочность волосяного покрова.
15
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
К нижнему — сетчатому — слою дермы в теле животного прилегает подкожная клетчатка, состоящая из переплетения мышечной ткани с эластиновыми и коллагеновыми волокнами и большого количества жировых клеток. В подкожной клетчатке проходят также нервные волокна и кровеносные сосуды, питающие дерму. Снятая по всем правилам шкура имеет с нижней стороны кожевой ткани более или менее толстый слой подкожной клетчатки и соединительной ткани (мездра), который должен быть полностью удален в процессе обработки.
Наружная сторона кожевой ткани называется лицевой, а внутренняя мездряной или — после удаления мездры — бахтармяной. Мездрой также иногда называют саму кожевую ткань с невыраженным разделением на слои (у животных эмбриональной стадии развития). Говоря о внутренней стороне кожевой ткани снятой шкуры, ее так же попросту называют мездрой или бахтармой. При выработке кожевенного полуфабриката с лицевой стороны удаляется волосяной покров вместе с эпидермисом, поверхность сосочкового слоя дермы обнажается, после чего готовая кожа приобретает характерный рисунок «лица» -— мерею.
Выделка, то есть превращение сырья в полуфабрикат, представляет собой ряд последовательных операций, нацеленных на изменение характеристик той или иной составной части шкуры.
Отмока — первая операция технологического цикла выделки. Представляет собой жидкостную обработку сырья с добавлением антисептиков и ряда химикатов, ускоряющих отмоку и облегчающих проникновение рабочего состава во внутренние структуры шкуры. В ходе отмоки осуществляется комплексное воздействие: из сырья вымываются раство
16
ВВЕДЕНИЕ
римые белки и консервирующие вещества, а микроструктура кожевой ткани приближается к состоянию парной шкуры за счет повышения в ней содержания влаги. Сырье также освобождается от остатков загрязнений и посторонних примесей.
Золение — обработка кожевенного сырья, облегчающая удаление волосяного покрова. Состоит в обработке поверхности шкуры смесью извести и сернистого натрия.
Пикелевание — основная операция выделки, обеспечивает высокую пластичность и мягкость кожевой ткани. Применяется для подготовки обезволошенного кожевенного сырья (т. н. «голья») к дублению, а также при выделке почти всех видов пушнины и шубномехового сырья. Представляет собой разрыхление волокнистой структуры дермы: шкуры обрабатывают смесью серной кислоты и нейтральной соли, в результате чего волокна коллагена дробятся и связываются с веществами-пластификаторами.
Пикелевание пушнины проводят с добавлением ароматической отдушки, в ряде случаев на этой стадии обработки практикуется добавление в пикельный раствор оптических красителей для улучшения естественной окраски волоса.
Квашение используется в обработке шубно-мехового сырья для той же цели, что и пикелевание. По интенсивности разрыхления наиболее эффективно традиционное хлебное квашение (с использованием овсяной или ячменной муки).
Квашение применяется в основном при выделке белки, каракуля и мерлушки. По сравнению с другими способами выделки обеспечивает наиболее высокое качество кожевой ткани и увеличение полезной площади полуфабриката на выходе. В то же время
17
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ является сложным для контроля и регулирования процесса, требует более длительной обработки.
Дубление — процесс, необходимый для скрепления волокнистой структуры дермы. Дубление фиксирует разрыхленное состояние кожевой ткани, повышает устойчивость коллагена к химическим и физическим воздействиям, увеличивает влагостойкость кожевой ткани и предохраняет ее от загнивания.
После дубления голье становится полноценной кожей, а при выделке пушно-мехового полуфабриката повышается носкость меха. Для дубления применяются различные дубящие вещества: соли хрома, алюминия, вещества растительного происхождения. Для последующего отбеливания меха используют формалиновое дубление. Для выделки кролика, меховой овчины и некоторых других видов сырья успешно применяется совмещение этих двух процессов (пикелевание-дубление), в результате чего сокращается цикл обработки при сохранении качества.
Жирование применяется для повышения мягкости и пластичности кожевой ткани шубно-мехового полуфабриката. Жирование снижает кислотность кожевой ткани, придает ей прочность, препятствует склеиванию разрыхленных волокон, увеличивает водоотталкивающие свойства кожи. Для жирования используют минеральные масла или жирующие пасты, синтетические жиры, жиры растительного и животного происхождения. Жирование должно заканчиваться сушкой, проходящей в определенных условиях.
Сушка обеспечивает доведение кожевой ткани и волосяного покрова до оптимального уровня содержания влаги (около 16%). В процессе сушки происходит более прочное связывание дубящих и жирующих материалов.
18
ВВЕДЕНИЕ
Ческа — распрямление спутанного и удаление свалянного (закатанного) волоса, а также удаление механических загрязнений и опилок (как и зачем в волосяной покров попадают опилки, мы еще расскажем).
Отделка — цикл операций по улучшению свойств готового полуфабриката. Представляет собой механическую и химическую обработку кожевой ткани (увлажнение, откатка, разбивка, подчистка, шлифование) и/или обработку волосяного покрова для придания ему блеска, шелковистости. На стадии отделки производится также дополнительное облагораживание волоса (стрижка, щипка, колочение, люстрирование, эпилирование) или его окрашивание.
Уморение — предварительная стадия обработки при крашении меховых и шубных овчин, при имитации под ценные виды пушнины. Уморение необходимо для улучшения впитывания волосяным покровом протравляющих веществ и подготовки к окрашиванию. Представляет собой нейтрализацию волоса в щелочной среде. Повышая смачиваемость, уморение помогает удалить с поверхности полуфабриката оставшуюся часть жиров и механических загрязнений.
Отбеливание — устранение (обесцвечивание) желтого налета на волосяном покрове, ликвидация желтизны белого волоса (белые песец и норка, горностай а также серый каракуль).
На всех этапах первичной обработки и выделки возможно появление различных пороков. Пороком называется дефект сырья или выделанного полуфабриката, благоприобретенный или врожденный, который может повлиять на качество выделанной шкуры или готового изделия.
При этом пороком признается не всякий дефект, а только тот, который расположен в определенном
19
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
участке конкретной шкуры или находится в определенных сочетаниях с другими дефектами. Одни пороки сырья поддаются исправлению и ликвидации, другие — нет (см. «Возможные пороки сырья»). Отделка завершается вычинкой, которая как раз и состоит в удалении плешин, заломов и прочих пороков полуфабриката.
Переходим к классификации сырья.
1. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Классификация сырья
По назначению сырье может быть кожевенным, шубным или меховым. Последние две группы часто объединяют в одну (шубно-меховое сырье), когда требуется указать на ценность волосяного покрова.
Кожевенное сырье, в отличие от мехового и шубного, имеет малоценный, нарушенный волосяной покров и используется для выделки кож. Некоторые виды шубного сырья могут быть использованы для выработки кож, при условии, что кожевая ткань обладает соответствующими характеристиками.
В меховом сырье различают несколько больших основных групп:
—	меховая овчина (шкуры овец разных пород);
—	каракулево-мерлушковая, или завитковая, группа (шкурки ягнят грубошерстных пород овец поздних стадий внутриутробного развития и первых месяцев жизни, а также собственно каракуль -— шкурки ягнят каракульской породы);
—	шкурки грызунов (сурка, кролика, белки и т. п.);
— пушнина промысловая и звероводческая (лисица, норка, песец, хорь и т. п.).
Меховое сырье, по сравнению с шубным, отличается высокими эстетическими характеристиками волосяного покрова (меха), с минимальным количеством остевого волоса или полным его отсутствием. Меховое сырье используется для выделки дорогостоящего полуфабриката, который идет на изготовление женской и детской верхней одежды, воротников, различных отделок, а также мужских и женских Головиных уборов.
21
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Шубное сырье идет на изготовление менее ценных изделий. Основная характеристика волосяного покрова шубного сырья — преобладание двух типов волоса: ости и пуха.
Остевой волос в шубном сырье имеет свое предназначение. Шерсть, как известно, обладает неприятным свойством свойлачиваться (превращаться во время эксплуатации в войлок). Особенно это относится к пуховым волокнам, которые в результате свойла-чивания теряют теплосберегающие свойства и портят внешний вид изделия.
Грубые остевые волокна шубного сырья структурируют волосяной покров и предохраняют пуховой волос от свойлачивания.
Шубное сырье отличается от мехового и большей длиной волоса. Представлено, в основном, шубной овчиной, которая используется в изготовлении так называемых «нагольных» изделий — верхней одежды мехом внутрь (дубленки, нагольные тулупы и т. п.).
Шкуры, полученные от каждого вида животных (кроме мехового и пушного зверя), делятся на несколько групп по возрастным или половозрастным признакам; каждая из таких групп имеет свое название. Классификация по возрасту и, в ряде случаев, по полу, основана на различии характеристик кожевой ткани и волосяного покрова, от чего, в свою, очередь, напрямую зависит технологическое назначение той или иной группы сырья.
Отнесение конкретной шкуры к одной из половозрастных групп проводится по площади или весу шкуры и может существенно повлиять на ее стоимость и область применения (выделка кожи, меховое или шубное сырье).
22
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Шкурки кроликов
Шкурки кроликов являются самым доступным меховым сырьем, что совсем не удивительно, учитывая легкость в разведении и легендарную плодовитость этого зверька (известно, что при благоприятных условиях потомство одной пары кроликов через полгода может составить 40—60, через год 200, а через два года — до 2 000 голов).
Шкурки кроликов мясо-мехового направления различают в зависимости от породы — это основная характеристика данного вида сырья, она определяет окраску меха и способ его отделки (крашение под песца, стрижку «под котик» и т. п.). Сырье оценивают по степени равномерности окраски, густоте меха, высоте волосяного покрова и ряду других качеств.
Из естественных окрасок наиболее ценными признаются серебристые тона и чисто белый цвет волосяного покрова. Густоту меха на практике проверяют органолептическим способом — проще говоря, на глазок. Волосяной покров считается достаточно густым, если волос быстро принимает прежнее положение после проведения рукой «против шерсти»; можно также подуть на мех — в том случае, если, раскрываясь, волосяной покров не обнажает кожевую ткань, он также считается в достаточной мере густым.
Самыми распространенными породами мехового направления являются советская шиншилла, голубой венский, кролики русской и польской пород, бельгийский великан, а также гавана, серебристый и некоторые местные породы.
— Советская шиншилла — известная крупнопородная помесь. Волосяной покров густой, равномерно
23
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ _____________
окрашенный, серебристой или темно-серебристой гаммы. Допускается голубоватый оттенок волоса;
—	голубой венский — порода среднеразмерной группы. Характеризуется средней высотой волосяного покрова, равномерно окрашенного в голубые тона. Шкурки выделываются как в естественном, так и в крашеном виде («под котика», серебристую или черно-бурую лисицу);
—	русский и польский горностаевые — относятся к мелким породам, однако по окраске и отдельным качествам волосяного покрова приближаются к меху горностая: пуховый волос густой, шелковистый, чистого белого цвета. Остевой волос относительно редкий, благодаря чему полуфабрикат поддается облагораживанию «под котика» (щипкой или эпиляцией);
—	бельгийский великан — крупная порода с вариантами окраски волосяного покрова и значительными перепадами по высоте, длине и интенсивности цвета на разных участках: на череве волос заметно короче и светлее, с легкой извитостью, а в районе огузочной части и по хребту — густой, длинный, более интенсивно окрашенный. Шкурки могут иметь одну из пяти основных окрасок (белая, голубоватая, рыжая, серая и черная) и несколько различных оттенков. Шкурки железно-серого (переходный к черному) и темно-серого оттенков могут выделываться без дополнительного окрашивания;
—	гавана — относительно менее распространенная порода, имеющая естественный табачно-шоколадный или коричневый тон волоса, приближающийся к цвету волосяного покрова куницы. Подкрашивание меха этой породы позволяет скрыть сизый подшерсток, после чего имитация под пушнину становится почти безупречной;
24
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
— серебристый — относится к крупнопородной группе, волосяной покров густой, шелковистый, обладает высоким качеством окраски: волос имеет цвет патинированного серебра.
Независимо от породной принадлежности, не допускается значительная неравномерность окраски, пятна рыжины или серый налет волоса, характерный для линьки. Убой следует проводить зимой, сразу по окончании очередной линьки, но не раньше, чем волос сменится полностью.
Пушнина
Шкурки пушного зверя (пушнина) по стоимости и технологическому назначению подразделяются в зависимости от видовой принадлежности животного (соболь, песец и так далее). Внутри видовой классификации пушнина имеет сложное деление по сортам в зависимости от размера и качественных характеристик волосяного покрова и кожевой ткани.
Различают пушнину также и по месту «прописки» —на промысловую и звероводческую. Разница проявляется в размерах шкурок и нередко бывает весьма существенной; например, длина шкурок, полученных от хоря клеточного разведения, может составлять 50—60 см, что почти в полтора раза превышает размер сырья, добытого охотой.
Все представители пушного зверя принадлежат к отряду хищных, у представителей данного отряда половой диморфизм выражен слабо или вообще не проявляется. Соответственно, межполовые различия волосяного покрова, за редкими исключениями, отсутствуют, и по половой принадлежности животного пушное сырье не подразделяют.
25
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Важная характеристика пушного сырья — износостойкость, степень сопротивления волосяного покрова механическим нагрузкам во время эксплуатации готового изделия. Износостойкость зависит от того, насколько прочно переплетения коллагеновых волокон дермы удерживают волос, а также от характеристик самого волоса и еще от ряда факторов (способ дубления при выделке конкретного сырья и т. п.).
За эталон принята износостойкость шкурок выдры и калана; если принять их износостойкость за 100%, то у соболя этот показатель будет равен примерно 80%, приближаются к нему бобр, ондатра и норка — 70%, третье место делят хорь, куница, колонок (хищник семейства куньих) и лисица — у этих видов износостойкость признается на уровне 50%. Белка, кролик, ласка и горностай занимают почетное четвертое место, и, наконец, на пятом — шкурки таких видов, как заяц-беляк, крот и суслик.
Из вышеназванных видов норка и хорь составляют то самое исключение — их шкурки делят и по половому признаку. Две группы, обозначаемые F и М, заметно различаются по характеристикам: шкурки группы М — более крупные, с большей толщиной кожевой ткани и большим количеством пуховых волокон. Группа F, в свою очередь, отличается более тонкой кожевой тканью и менее высоким волосом.
От того, к какой группе принадлежит сырье или выделанный из него полуфабрикат, зависит, какому методу раскроя нужно отдать предпочтение. Так, например, характеристики кожевой ткани шкурок группы М позволяют при раскрое использовать так называемый роспуск, а шкурки группы F раскраиваются преимущественно без роспуска или с полуроспуском. Чем один метод отличается от другого, вы узнаете,
26
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
прочитав раздел «Скорняжные работы», пока же более наглядно разницу этих двух групп поможет представить расход полуфабриката на то или иное изделие: на верхнюю одежду из норки (пальто, полупальто или жакет) требуется, соответственно, шкурок группы М — 30—45, 22—35 и 17—25, а шкурок «женской» группы нужно приготовить значительно больше — пальто полной длины требует 40—60 шкурок группы F, на полупальто уйдет от 30 до 45 шкурок, а на жакет 22—35 шкурок.
С точки зрения практического использования, пушнина традиционно делится на три группы по высоте волоса (измеряется по остевому волосу на хребте в естественном, нерасправленном, состоянии).
Так, к длинноволосым относят шкурки песца, енота, лисицы и некоторые другие, с длиной остевого волоса свыше 5 см. Средневолосыми принято называть шкурки с длиной волоса от 2,5 до 5 см, к этой группе относятся куница, соболь, ондатра и белка. Шкурки с высотой волоса менее 2,5 см называют низковолосыми (шкурки норки, крота и др.).
Деление по высоте — не произвольное, так как определяет не только ценность шкурок, но и их использование. Например, енот, лисица, песец и другая длинноволосая пушнина используется в изготовлении женских жакетов и пальто. Соболь, колонок, нутрия, а также ондатра и норка идут не только на женские пальто, жакеты, пелерины и полупелерины, но и на воротники и головные уборы (мужские и женские), на детскую верхнюю одежду. Техника раскроя может меняться, в зависимости от того, к какой из трех групп принадлежит конкретная шкурка; методы, используемые при работе с длинноволосой пушниной, не подходят для шкурок низковолосой группы, и наоборот.
27
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ•
Помимо чисто механических показателей (таких как толщина и прочность кожевой ткани, степень связи волоса с дермой, эластичность кожевой ткани), качество шкурки оценивают еще и по блеску волосяного покрова — этот показатель определяет ценность шкурки и способ ее обработки: подкрашивание или выделка с сохранением натурального цвета.
Различают три степени блеска — шелковистый нерезкий блеск, похожий на мягкий блеск натурального шелка; более грубый металлический, напоминающий блеск стали, и самый резкий и грубый стекловидный. Сырье, имеющее красивый и глубокий тон естественной окраски и нормальный блеск, в дополнительном облагораживании не нуждается (норка, соболь, песец, серебристо-черная лисица и др.). Другие шкурки иногда требуют подкрашивания, чтобы сделать естественный тон окраски более глубоким, скрыть дефекты окраски (пятна) или усилить блеск волоса. Ценные виды пушнины также иногда подкрашивают, если их естественная окраска — светлых (более дешевых) тонов.
Охарактеризуем некоторые из названных видов пушнины подробнее.
Норка: шкурки длиной от 40 до 100 сантиметров (для норки клеточного разведения), связь волосяного покрова с дермой достаточно хорошая, волосяной покров уравненный по высоте, за исключением головной части и черева — последнее, правда, имеет густой пуховый волос, что и позволяет использовать при раскрое и черева (иногда — в качестве отдельных деталей). Остевой волос значительно превышает по длине пуховый, что делает волосяной покров в целом достаточно стойким к механическим воздействиям, так как остевые волокна надежно предохраняют пуховые
28
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
от истирания. Используется в изготовлении воротников и отделки женской верхней одежды, женских головных уборов, верхней одежды (пальто, полупальто, жакеты).
Соболь: длина шкурок от 40 до 60 см, ширина •— от 10 до 15 см, волосяной покров средней высоты, шелковистый и очень густой, с ярко выраженным блеском. В большинстве случаев имеются небольшие горловые пятна, в разной степени выраженные. Ножевая ткань тонкая и эластичная, связь с волосяным покровом прочная, мех обладает большой износостойкостью и в течение длительного времени сохраняет естественные окраску и шелковистость. К числу достоинств относятся и хорошие реставрационные свойства меха и кожевой ткани; потертости волосяного покрова легко устранимы путем перемещения участков, цвет может быть восстановлен верховой наводкой. Шкурки выделываются чулком, их раскрой признается одним из самых сложных, в связи с разницей в цвете волоса на различных участках, а также по причине большой неравномерности в высоте волосяного покрова (самый низкий -— на загривке и огузке, с заметным увеличением к середине; в поперечном разрезе высота волоса увеличивается от линии хребта к бокам, с резким укорачиванием к области черева).
Лисица: шкурки лисицы и приближающиеся к ним по ряду характеристик песцовые шкурки в целом достаточно сложны для раскроя — этому причиной и большая разница высоты и густоты волосяного покрова на различных топографических участках, и существенные различия в толщине кожевой ткани. Как и у всей длинноволосой пушнины, у лисьих шкурок очень тонкая кожевая ткань в области черева и в па-хах. В то же время в области загривка и в шейной
29
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ части кожевая ткань имеет высокую плотность и толщину, а на огузке дерма не только тонкая, но и рыхлая, что вызвано большим количеством пухового волоса — последний на огузке тонкий, извитой и склонный свойлачиваться.
Раскройные свойства шкурок лисицы и песца признаются удовлетворительными. При соблюдении технологии выделки и следовании рекомендуемым методам раскроя, из лисьих шкур можно выкраивать как воротники (из шкурок небольшого размера), так и верхнюю одежду — пластические свойства кожевой ткани и приемлемая износостойкость (на уровне 50— 60%) позволяют применять большинство из существующих методов раскроя.
Овечьи шкуры
Овечьи шкуры имеют деление по возрасту (только для ягнят и молодняка некоторых пород), при этом шкуры площадью свыше 18 квадратных дециметров по принятой классификации называются овчинами и по возрасту не различаются.
В отдельную группу выделяется меховое сырье каракулево-мерлушковой группы (шкуры овец каракульской породы); в нее входят особо ценные шкурки эмбрионов и молодняка каракульской, а также русской, курдючной и смушковой пород.
Сырье каракулево-мерлушковой группы отличается красивым рисунком волосяного покрова, состоящим из характерных муаровых разводов и завитков определенной формы. Используется в изготовлении детской и женской верхней одежды (жакеты и пальто), а также головных уборов и воротников.
30
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Овчины различаются по породе и сезону съема шкур. Разделение шкур взрослых овец по породной принадлежности основано на отличиях характеристик волосяного покрова и кожевой ткани у разных пород животных.
Меховая овчина, в зависимости от породы, делится на тонкорунную, полутонкорунную и полу грубошерстную. Эти группы непригодны для выделки кож, потому что имеют слишком рыхлую кожевую ткань. Связано это с тем, что волосяные луковицы пуховых волокон, преобладающих в меховой овчине, залегают в дерме примерно на одной глубине. В результате лицевой, или сосочковый, слой кожевой ткани состоит не столько из коллагеновых волокон, сколько из сальных желез и прочих клеточных образований и легко отслаивается от основного сетчатого слоя.
Грубошерстная овчина является шубным сырьем, а также может быть использована в кожевенном производстве — для выделки перчаточных, галантерейных кож или шеврета (обувных и одежных кож хромового дубления).
Шкурки ягнят каракульской породы
Шкурки ягнят каракульской породы относятся к меховому сырью при условии, что длина волоса (измеряется в районе лопатки или на шейной части) не превышает 30 мм. Снимаются шкурки пластом и, как правило, полностью, то есть с ножек — до копытец, а с тушки -— включая головную часть и хвост.
Этот тип сырья подразделяется на виды:
— «голяк» — шкурки недоношенных эмбрионов (от' 100 до 130 дней). Волосяной покров низкий, гладкий, имеет слабо выраженный блеск и почти незаметный муаровый рисунок;
31
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
—	«каракульча» — шкурки недоношенных ягнят (от 130 до 145 дней). Волосяной покров низкий, остается сильно прилегающим к мездре, четко просматривается муаровый рисунок;
—	«каракуль-каракульча» — шкурки чуть более позднего периода внутриутробного развития. Волосяной покров блестящий, приподнятый, состоит из узких гривок и вальков с муаровым рисунком;
—	собственно каракуль — шкурки ягнят в возрасте до трех дней после рождения. Волосяной покров блестящий, шелковистый, образует плотные упругие завитки различной формы;
—	«яхобаб» — шкурки ягнят в возрасте от пятидесяти до тридцати дней. Волосяной покров рослый (до 5 см в распрямленном состоянии), с рыхлыми, различными по форме завитками. Значительно менее ценная группа сырья по сравнению с каракулем, хотя по времени и отделена от последнего всего несколькими днями;
—	«трясок» — шкурки молодняка в возрасте до 4 месяцев. Волосяной покров высокий, мягкий, с рас-плетистыми штопоровидными или кольцеобразными завитками (поярковый волос).
Шкурки ягнят и молодняка, полученные от других пород, также относятся к меховому сырью и имеют те же названия, однако в ряде характеристик волосяного покрова имеются различия.
Шкуры ягнят и молодняка овец русской, курдючной и смушковых пород:
—	«голяк» — шкурки недоношенных ягнят ранних стадий эмбрионального развития (3,5—4 месяца). Волосяной покров почти незаметен, присутствует слабо выраженный муаровый, отлив;
32
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
—	«муаре» — шкурки ягнят-недоносков от 4 до 4,5 месяцев, выпоротков или выкидышей. Волосяной покров низкий, прилегающий, муаровый рисунок выражен более явно;
—	«клям» — шкурки зрелых эмбрионов от 4,5 до 5 месяцев или только что родившихся ягнят. Волосяной покров приподнятый, с красивым волнистым рисунком или гривками, на шейной части могут быть нестойкие, легко расплетающиеся зачатки завитков;
-	— смушка — шкурки новорожденных ягнят смуш- ' ковых пород (решетиловская, сокольская и др.), площадью до 40 квадратных дециметров. Волосяной покров слабо-блестящий или матовый;
	— мерлушка— шкурки ягнят курдючных и романовской пород от рождения до месячного возраста. Должны иметь площадь не менее 40 квадратных дециметров и длину волоса в выпрямленном состоянии не более 5 см. Волосяной покров слабо-блестящий или матовый, образует немного рыхлые и неупругие завитки.' Износостойкость мерлушки и смушки соответствует износостойкости меховой овчины (около 50%);
—	 трясок («сак-сак») — шкурки молодняка от 1 до 6 месяцев с нестриженной утробной шерстью, образующей штопорообразные изогнутые косицы.
Шкурки должны быть сняты полостью с сохранением всей площади, разрез должен проходить точно по средней линии горла, груди и живота без заметных перепусков на ту или другую сторону.
Овчина шубная
Грубошерстная (шубная) овчина имеет различное качество волосяного покрова и кожевой ткани в зависимости от породы. По породной принадлежности
33
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
шубные овчины могут быть романовскими, русскими, или степными. Для шубных овчин характерно косич-ное строение волоса — шерсть объединяется в отдельные пучки в виде косиц.
Чтобы отнести конкретную шкуру к кожевенному или шубному сырью, требуется произвести ряд измерений. Так, высота волосяного покрова (длина волоса) шубной овчины должна составлять 6 см и выше. В ряде случаев — неправильный выстриг, забой сразу после стрижки и т. п. — допускается и меньшая длина, но не менее 1,5 см.
Шкуры взрослых овец полезной площадью менее 35 квадратных дециметров (см. «Определение площади») , а также шкуры молодняка, имеющие полезную площадь менее 25 квадратных дециметров, не считаются шубным сырьем и могут быть использованы только для выделки кожи. Длина волосяного покрова 1,5 см и менее также делает овчину непригодной для выделки шубного полуфабриката и относит ее к кожевенному сырью, при этом не допускаются пороки кожевой ткани общей длиной более 8 см и площадью более 30 квадратных сантиметров.
Поскольку волосяной покров имеет разную длину на разных участках шкуры (для некоторых типов овчин эта разница весьма существенная), измерение его длины проводят на определенных участках. У шубных и меховых овчин место измерения находится на линии, параллельной хребту, которая расположена примерно на трети рассояния от хребта до бокового контура шкуры (края полы) и ограничена с обеих сторон пахами (рис. 4). Выделив косицу, ее расправляют (но не растягивают!) и прикладывают к линейке. Длина волоса в косице измеряется от основания до верхушки, то есть по самому длинному волокну.
34
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Рис. 4. Измерение длины волосяного покрова шубной и меховой овчины.
Наивысшим качеством обладает так называемая романовская овчина •— пуховой волос у нее самый длинный и может превышать по длине остевой в полтора-два раза. Волосяной покров густой, голубоватого или серо-голубого цвета, с характерными кольцеобразными завитками на вершинах пуховых косиц. У молодняка встречаются пуховые косицы, штопорообразно извитые. Ножевая ткань тонкая, прочная, отлично выдерживает механические операции выделки, дает хорошую потяжку.
К романовской овчине, помимо шкур, полученных от взрослых овец собственно романовской породы, относят шкуры помесных пород — остальных грубошерстных овец, скрещенных с романовскими. К этой же группе шубного сырья относятся и шкуры молодняка романовских овец (в возрасте 5—7 месяцев).
35
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
Под общим названием русская овчина объединены шкуры различных пород овец: андийской, черкасской, северной русской, михновской, кучугуровской, алтайской, карачаевской и ряда других грубошерстных пород. К этой же группе относятся шкуры взрослых овец смушковой породы. Волосяной покров тонкий, мягкий, с волнистыми косицами, цвет — черный или белый. Шкуры овец северной русской породы отличаются небольшими размерами — до 60 квадратных дециметров — и формой хвоста (узкий, короткий). Кожевая ткань плотная. Овчины, полученные от андийской, карачаевской и алтайской пород, имеют большую площадь и хвост клинообразной формы, суживающийся от основания к концу. Кожевая ткань ниже по качеству, чем у вышеназванных.
Степная овчина также может быть представлена шкурами овец различных пород (в основном мясо-сального направления). Сырье данной группы считается наихудшим по качеству среди всех шубных овчин, отличается непрочной, но толстой и грубой кожевой тканью. Волосяной покров имеет большое количество остевого и мертвого волоса, косицы грубые, с крупной извитостью, цвет бурый с переходом к коричневому или рыжий, редко — черный или белый.
К степной овчине относятся шкуры взрослых овец каракульской породы и всех пород курдючных овец (отличительная особенность — широкий, выступ в огузочной части вместо хвоста).
Овчина меховая
В волосяном покрове меховых овчин должны преобладать три типа волокон —- пуховые, переходные и остевые. Сухие и мертвые волокна в ряде случаев допускаются, но нежелательны.
36
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Меховая овчина подразделяется на три вида по физическим свойствам волосяного покрова (длине волоса и тонине) и по соотношению типов волокон.
Длина волоса меховых овчин измеряется так же, как и у шубных, и должна составлять не менее 10 мм (в норме -— 30—40 мм). Овчины с меньшей длиной волоса для выделки мехового сырья не годятся и могут быть использованы только для получения шерсти.
Если вы держите овец, но до сих пор выделкой шкур не занимались, •— имеет смысл обзавестись специальной рехулируемой насадкой к стандартной стригальной машинке. Насадка поможет выдержать правильную высоту стрижки: выстриг можно регулировать в диапазоне от 15 до 30 мм. Таким образом, сырье, даже полученное сразу после стрижки, будет иметь требуемые параметры высоты волосяного покрова.
У полугрубошерстных овчин преобладающий тип волоса не выделяется, волосяной покров смешанный, состоит из пухового волоса и более длинных переходных и остевых волокон. Строение пучков штапель-но-косичнсе (с возвышающимися над штапелями тонкими косицами). Не допускается наличие на полах только косичного строения волоса — такие овчины следует отнести к шубным.
Тонкорунная овчина получается от всех пород тонкорунных овец, на основных участках имеет уровненный по длине и тонине волосяной покров штапельного строения с преобладанием пуховых волокон над остевыми и переходными. Заостренные вершины штапелей допускаются только на шкурах молодняка. Тонина составляет от 15—18 мкм (класс качества 80} до 23—25 мкм (60-й класс качества).
Волосяной покров полутонкорунных овчин составляют преимущественно переходные волокна с тони
37
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
ной 25—31 мкм, имеющие среднюю извитость, штапельного строения. На краях шкуры и лапах возможно штапельно-косичное строение волоса. Для овец цигайской породы допускается тонина от 34 до 37 мкм.
Козьи шкуры
Как и для шкур овец, для козьих шкур существует деление по возрасту. Шкуры взрослых коз разных пород (козлины) служат сырьем для выработки кожи; шкурки козлят утробного периода развития и первых месяцев жизни (козлик) относятся к меховому сырью, а при нестандартном волосяном покрове могут быть использованы как кожевенное сырье.
К меховому козлику относят шкурки козлят всех пород в возрасте до 1,5 месяцев (подсосного периода), выкидышей и выпоротков, а также мертворожденных, площадью не менее 40 квадратных дециметров. Волосяной покров стекловидный, блестящий, может быть как гладким, так и извитым, с длиной волоса не более 5 см. Износостойкость мехового козлика примерно соответствует показателю пушнины из пятой группы (см. выше).
Козлик с нарушениями волосяного покрова, непригодный для выделки меха, считается кожевенным сырьем -— из него выделывают самую лучшую перчаточную кожу с высокими товарными свойствами. При этом шкурки площадью менее 24 квадратных дециметров относятся к нестандартным и для выделки кожи, как правило, не используются.
Шкуры всех взрослых коз, независимо от породы и района распространения (степная или хлебная козлина), идут только на выделку кож.
38
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Существенное значение в классификации козлин имеет породная принадлежность, поскольку она влияет на характеристики (и следовательно, на технологическое предназначение) сырья. Пород коз существует достаточно большое количество, но по назначению их можно объединить в две большие группы: козлины, полученные от животных шерстного и пухового направления продуктивности, и шкуры коз молочного направления.
Козлины шерстных (ангорских) и пуховых коз отличаются относительно высокой толщиной кожевой ткани и ее невысокой плотностью. В силу этих свойств, шкуры данных направлений могут быть использованы для выделки кожи низкого качества — обувной подкладочной или шевро. Сюда же относится козлина диких коз. Козлины, полученные от коз молочного направления (которых чаще всего и разводят в личных приусадебных хозяйствах), используются для выделки высококачественного кожевенного полуфабриката. Этот тип сырья признан самым подходящим для выделки одежной кожи, а также обувных кож высокого качества.
На козлинах не допускаются пороки длиной более 8 см или площадью — более 30 квадратных сантиметров.
Свиные шкуры
Вопреки расхожему мнению, свиные шкуры так же, как и остальное кожевенное сырье, имеют достаточно широкий спектр использования. Из свиных шкур могут быть выработаны как техническая и галантерейная, так и обувная, и даже одежная кожи.
39
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Для того чтобы облагородить свиную кожу, придать ей товарный вид, выделка должна происходить в промышленных условиях, с использованием сложных агрегатов и технологий. Полноценная выделка свиных кож в домашних условиях недоступна. Однако это вовсе не означает, что свиные шкуры совсем не стоит заготавливать — напротив, шкуры свиней парные или в виде сырья могут найти устойчивый сбыт (при условии достаточно больших партий).
При этом парные шкуры принимаются не позже чем через три часа после съемки. Исходя из этого, а также по соображениям финансового порядка, выгоднее сдавать свиные шкуры как сырье, то есть прошедшими первичную обработку и консервирование.
Прием сырья предприятия кожевенной промышленности осуществляют с применением строгих стандартов, определяющих и качество той или иной группы сырья, и ее закупочную стоимость (при этом оценивается качество каждой шкуры). Для того чтобы сдаваемые вами шкуры в полной мере отвечали существующим стандартам и нормам, эти стандарты и нормы нужно, как минимум, знать (и желательно соблюдать при заготовке).
Какие же это нормы?
Шкуры домашних свиней заготавливают только со свиней и боровов (кастрированных хряков). Снимая шкуру, нужно учитывать, что плотность и толщина кожевой ткани резко снижаются от середины шкуры к полам и воротку, при этом соединение всей шкуры с тушей -— чрезвычайно прочное.
Чтобы не повредить кожевую ткань, съем шкуры с боков производят при помощи специальных деревянных лопаточек, помогая ножом лишь в крайних случаях.
40
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Лучшая часть свиной шкуры, с наиболее одно-родными характеристиками и наиболее высокими технологическими свойствами, располагается на спинной части, включая огузок (на крупоне). Часто снимают только этот участок шкуры, для чего его необходимо правильно выделить (наметить) на предварительно ошпаренной туше (рис, 5).
Выделяя крупой, нужно следить, чтобы его боковые линии были симметричны хребту и проходили по границе рыхлой и плотной части шкуры (определяется по продольной линии, проведенной на расстоянии 15—20 см от линии сосков). Поперечные разрезы проводятся в шейной части — у основания головы, в огузочной —- у основания хвоста.
41
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ____________
Снятый крупон должен быть в поперечнике не менее 40 см, с сохранением в районе огузка естественного контура шкуры. Пашины остаются на туше.
Лошадиные шкуры
Шкуры лошадей различаются по возрасту животных, от которых они были получены, и делятся на две группы: шкуры жеребят и шкуры взрослых лошадей (конина).
Шкуры жеребят относятся к одной из трех групп:
—	жеребок-склизок — шкуры недоношенных или мертворожденных жеребят, имеют площадь от 30 до 70 квадратных дециметров. Волосяной покров низкий, блестящий, мездра багрового цвета с заметными кровеносными сосудами. В зависимости от наличия и степени развитости волосяного покрова, используется либо как меховое, либо как кожевенное сырье;
	— жеребок —- шкуры массой до 5 кг, полученные от жеребят-сосунков (до 3 месяцев, площадь шкуры от 50 до 70 квадратных дециметров) и жере-бят-уростков от 3 до 6 месяцев, недавно перешедших на растительный корм (имеют площадь от 70 до 100 квадратных дециметров). От склизка отличается, помимо размеров, проявившейся гривой. Износостойкость жеребка находится примерно на уровне, который имеет этот показатель у мехового козлика.
Согласно стандартам, жеребок считается пригодным для выделки мехового полуфабриката при наличии густого волосяного покрова без признаков линьки и с длиной волоса не более 2 см. Во всех остальных случаях относится к кожевенному сырью и может быть использован для выделки хромовых кож;
42
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
—	выметка —- шкуры конского молодняка с вылинявшим первичным волосом, имеющие массу от 5 до 10 кг. Считается кожевенным сырьем.
Шкуры взрослых лошадей, или конина, имеющие массу от 10 кг и выше, относятся к кожевенному сырью.
Шкуры крупного рогатого скота
Шкуры крупного рогатого скота делятся по возрастному признаку на три группы: шкуры телят эмбрионального периода и в возрасте до года, шкуры годовалых животных и шкуры взрослых животных. Деление по половому признаку применяется, начиная со второй группы, поскольку к этому возрасту заметно проявляются половые различия в строении и характеристиках кожевой ткани.
Шкуры телят:
—	опоек-склизок — шкуры телят эмбрионального периода развития площадью около 50 квадратных дециметров. Мездра багрового цвета, покрыта сетью кровеносных сосудов. Волосяной покров, в зависимости от возраста, может совсем отсутствовать или быть достаточно развитым. В зависимости от состояния волосяного покрова шкуру относят к кожевенному или меховому сырью;
—	опоек — шкуры родившихся телят, еще не перешедших на растительный корм, с неслинявшим первичным волосом. Средняя площадь — 60—80 квадратных дециметров. Волосяной покров гладкий, блестящий, равномерный по высоте. Также может быть отнесен и к меховому, и к кожевенному сырью;
43
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
— выросток — шкуры телят, полученные после их перехода на растительный корм. Волосяной покров таких шкур довольно грубый, разделяющийся по хребту, состоит из длинного и тусклого волоса, на хвосте довольно сильно извитого. В отличие от первых двух типов шкур, этот принимается не по площади, а по массе (до 10 кг в парном весе). Относится к кожевенному сырью, как и все ниженазванные типы.
Шкуры годовалых бычков и телок:
—	- полукожник -— шкуры молодых бычков и телок массой до 13 кг. По характеристикам кожевой ткани близок к предыдущей категории, за исключением заметных утолщений в области воротка (у бычков);
—	бычок — шкуры молодых бычков, имеющие в парном состоянии массу примерно от 13 до 17 кг. Полы заметно утолщенные, вороток имеет ярко выраженные складки.
Шкуры взрослых животных:
—	яловка — шкуры нетелей и коров. Из шкур массой от 13 до 25 кг вырабатывают юфтевые и хромовые кожи, а шкуры массой выше 25 кг используются для выделки подошвенной и технической кожи;
—	- бычина — шкуры кастрированных быков массой от 17 кг и выше;
бугай — шкуры некастрированных быков.
Примечание: поскольку масса одной и той же шкуры имеет различный вес в зависимости от способа ее консервации, приводятся массы шкур в парном состоянии.
44
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Возможные пороки сырья
Правила консервации и хранения
Большинство пороков сырья возникает вследствие нарушения правил первичной обработки, консервации или хранения шкур. В ряде случаев нарушение технологии консервации может привести к неустранимым дефектам, которые сделают невозможным выделку полуфабриката или снизят качество готового изделия.
Чтобы вам не всучили партию бракованного сырья, нужно уметь определять возможные пороки и знать, насколько тот или иной дефект может сказаться при дальнейшей обработке. О методах устранения полученных при консервации пороков и о том, как эти пороки узнать, мы поговорим чуть ниже, а пока расскажем, как правильно	консервировать и хра-
нить шкуры.
Прежде всего следует заранее позаботиться, чтобы шкуры не были загрязнены — налипшие испражнения (навал) портят волосяной покров, затрудняют обрядку и не только служат отличной питательной средой для размножения гнилостных бактерий, но и. будучи не удаленными полностью в ходе обрядки, препятствуют проникновению вглубь шкуры консервирующего раствора. Результат — некачественная консервация даже при соблюдении всех норм (сроки, расход материалов и проч.).
Загрязненное сырье приходится дополнительно дообряживать, чтобы освободить от навала, а это отнимает лишнее время, силы и усложняет процесс выделки, полноценное же удаление навала с овечьих
45
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
шкур без специального инструмента — электрорубанка — вообще невозможно, поскольку может привести к образованию плешин. Именно поэтому так важно выдержать животных перед убоем 3 часа без воды и до одних суток — без корма. Рекомендуемые нормы предубойной выдержки без питания составляют для пушного зверя и кроликов — 16—18 часов, для овец, коз и крупного рогатого скота — 22—24 часа, а для свиней — около 12 часов.
Снятая шкура перед мездрением должна остыть, это необходимо и для облегчения мездрения, и для создания наилучших условий для последующего консервирования. В то же время, остывание дольше полутора часов не рекомендуется, иначе никакая консервация не справится со стремительно размножающимися в снятой шкуре микроорганизмами.
Оставшаяся на кожевой ткани мездра, прирези мяса и сала затрудняют консервацию и могут снизить его эффективность. Следовательно, они должны быть полностью удалены, что весьма затруднительно, если остывшая шкура имеет складки и загибы — в таком случае при излишнем рвении можно легко повредить саму дерму. Чтобы этого не произошло, парную шкуру тщательно расправляют. Шкурки пушного зверя и кроликов, снятые «чулком», выворачивают мехом внутрь и туго набивают соломой или натягивают на деревянную болванку (рис. 6), на которой потом и мездрят. Мелкие шкуры, снятые полостью, расправляют мездряной стороной вверх на доске-правилке и фиксируют по контуру колками.
Обрядку крупного кожевенного сырья облегчает использование специальных инструментов и приспособлений. Сбивать навал и другие загрязнения удобнее ножом-тупиком на колоде: шкуру раскладывают
46
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Рис. 6. Расправление мелких шкурок для мездрения.
волосяной стороной наружу и головной частью вверх, рабочий ход тупика — только по направлению роста волос (то есть сверху вниз). При необходимости об-рядки наружной стороны шкуры, начинают с нее и только после переходят к внутренней стороне. В качестве инструмента для скобления мездряной стороны можно использовать дуговой нож, лезвие косы (разумеется, обернув острый конец куском рогожи, брезента и т. п.).
Мездрение овчин и козлин проводят на столе, крупные шкуры избавляют от прирезей на специальной наклонной колоде (рис. 7). Остатки мышечной ткани сгоняют по направлению от огузка к головной части, а на полах — от хребта к череву. Обрядка считается достаточно качественной, если на внутренней стороне шкуры сохранен слой подкожной клетчатки толщиной не более 3 мм, волосяной покров не имеет следов навала и других загрязнений, а на шкуре от-
47
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ сутствуют следы неквалифицированного съема (ушные хрящи, репицы хвоста и т. п.).
Методов консервации существует несколько, каждый из них имеет свои особенности и свою сферу применения. Все шкуры консервируются одним из способов — пресно-сухим, сухосоленым или мокросоленым (тузлукование и сухой посол врасстил). Для сохранения пушнины, шкурок кролика, шубных и меховых овчин применяется также кислотно-солевой способ. Выбор того или иного способа консервации определяется типом сырья, а также конкретными условиями. Помимо соблюдения технологии консервации, необходимо следить, чтобы применялся именно тот способ, который подходит для данного сырья.
Рис. 7. Инструменты и приспособления, облегчающие обряд-ку: а — колода, обитая оцинкованной жестью; б — нож-тупик для сгона навала; в — «безопасная» коса.
48
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Пресно-сухой способ консервации. Данный способ является самым простым и, несмотря на это, наименее предпочтительным. Используется только в том случае, если по каким-либо причинам (вынужденный забой в неподходящих условиях при отгонном живот» новодстве ит.п.) невозможно нормальное консервирование. По сути этот метод представляет из себя высушивание шкур без всякой предварительной обработки консервантами. Ввиду низкой эффективности непригоден для сколько-нибудь длительного хранения сырья, не рекомендуется для шкур с толстой кожевой тканью.
Сушка должна проводиться в теплую, безветренную погоду — ветер в сочетании с пониженной влажностью может привести к пересушиванию наружных слоев кожевой ткани, которые ссыхаются в корку и не дают испаряться влаге из глубоких слоев дермы.
Проводят сушку в помещении или под навесом, развешивая расправленные шкуры на гладких шестах (не на веревке и не на проволоке!) мездровой стороной наружу. Периодически следует немного спускать шкуры на ту и другую сторону, чтобы не оставалась непросушенной линия перегиба. Лапы, вороток и полы следует предохранять от скручивания, для чего их раскрывают (расшпиливают) деревянными планками. Шесты с развешанными на них шкурами должны располагаться не ближе чем в 20—30 см друг от друга.
Допускается сушка овчин и козлин под открытым небом врасстил, в этом случае их нужно время от времени переворачивать и не допускать длительного нахождения под прямыми солнечными лучами. Хорошо высушенная шкура должна иметь совершенно сухой волосяной покров и плотную, не водянистую ножевую ткань.
49
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ ___________
Хранят такое сырье в штабелях, пересыпав нафталином, чтобы предохранить волосяной покров от моли (15—20 г кристаллов нафталина для крупной шкуры и 3—5 г для мелкой). Максимальная температура хранения — 30 °C при относительной влажности не более 70%. Последнее требование особенно актуально, поскольку сухая шкура легко поглощает влагу из воздуха, что может привести к отсыреванию и бактериальному разложению.
Более длительное хранение и защиту от моли и кожееда обеспечивает комплексное применение химикатов: стеллаж, на который будут выложены шкуры, посыпают смесью нафталина, кремнефтористого натрия и парадихлорбензола (соответственно 2; 0,5 и 2% от массы шкур). Укладывая шкуры врасстил одну на другую, каждую пересыпают этой смесью.
Сухосоленый способ консервации. От пресной сушки отличается предварительной засолкой шкур, но считается все же не самым надежным: так как для сухосоления используют сравнительно небольшое количество соли, полного замещения влаги солевым раствором не происходит, и сырье необходимо досушивать, чтобы предотвратить возможное загнивание. В то же время данный способ применяется часто, особенно для консервации больших партий шкур в летнее время года и в районах с жарким климатом — как из соображений экономии, так и из-за относительной простоты метода.
Засаливают шкуры, расправив мездрой вверх, на специальном помосте — деревянном щите скругленного профиля (рис. 8). Поверхность помоста предварительно посыпают сантиметровым слоем соли, укладывают первую шкуру и посыпают ее солью из рас-
50
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
чета 20% от массы (то есть 200 г соли на каждый килограмм массы парной шкуры). Участки, с которых не были полностью удалены прирези, дополнительно натирают солью.
Поверх первой укладывают вторую шкуру, также мездрой вверх, засыпают ее солью и т. д. Самая частая ошибка при таком методе консервации — не отобранные заранее по размеру или массе шкуры; нестандартные шкуры, имеющие большую площадь, как правило, не взвешивают, и соли на них приходится столько же, сколько было отмерено для шкур более мелких. В лучшем случае количество соли увеличивают «на глазок», и, если процентное соотношение не соблюдается, шкура большей массы может просто не просолиться.
Если шкур достаточно, чтобы выложить полный штабель (высотой 1,5 м для крупных шкур и 1 м — для овчин и козлин), то шкуры укладывают «вразбежку», т. е. каждую следующую несколько смещают относительно предыдущей так, чтобы штабель оставался вертикальным. Закончив укладку, штабель пересыпают солью и выдерживают не менее 3 суток для крупных шкур и не менее 2 — для овчин и козлин.
51
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
Для засолки используют поваренную соль: помола № 3 для крупных шкур с плотной кожевой тканью , помола № 2 — для шкур телят, свиней и др., и помола № 1 — для овчин и козлин. Применять дважды уже использованную соль не следует, поскольку в ней велико содержание солелюбивых бактерий. Просолившиеся шкуры тщательно очищают от остатков соли и вывешивают на просушку так же, как это было описано для предыдущего способа консервации.
Хранят сухосоленое сырье так же, как и сырье пресно-сухого способа консервации, расход антисептиков для консервирующей смеси уменьшают вдвое. Шкуры, высушенные в ходе сухосоления или пресно-сухого консервирования, требуют к себе внимательного отношения, так как потерявшая пластичность кожевая ткань легко переламывается при изгибании. Высокая степень гигроскопичности делает сырье достаточно уязвимым — при повышении влажности воздуха оно начинает отмокать.
Консервирование сухим посолом врасстил. Этот способ еще называют мокросолением, и ошибки тут нет -— «сухой» он лишь по сравнению с тузлуковани-ем (см. ниже), а «мокросоленым» его называют потому, что, в отличие от описанных выше способов консервации, данный метод не предполагает сушки, и сырье в достаточной мере сохраняет эластичность кожевой ткани (кстати говоря, это заметно упрощает последующую обработку). Из других преимуществ сухого посола врасстил можно назвать простоту метода и то, что мокросоленое сырье не боится повышенной влажности воздуха во время хранения.
Отсутствие сушки в технологическом процессе мокросоления компенсируется повышением нормы рас
52
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
хода соли до 400 г на килограмм веса парной шкуры. Для овчин количество соли возрастает до 0,5 кг. В остальном засолку проводят, как и при сухосоле-нии, за исключением того, что шкуры в штабеле выдерживают дольше: свиные и другие крупные —• не менее 7 суток, овчины и козлины — 4—5 суток.
Описываемый метод предполагает использование химических антисептиков, которые дополняют действие соли и обеспечивают надежную консервацию сырья. Химикаты тщательно перемешиваются с солью, и уже этой смесью засыпаются шкуры. В зависимости от типа сырья, возможно применение одного из названных антисептиков (в граммах на килограмм веса парной шкуры):
Овчины: нафталин — 10 г на килограмм парного веса шкуры, или парадихлорбензол 5 г, или кремнефтористый натрий —12,5 г.
Опоек, выросток: нафталин — 8 г, или сода кальцинированная —- 10 г, или парадихлорбензол — 4 г.
Крупное кожевенное сырье: нафталин — 8 г, или парадихлорбензол —-4 г, или кремнефтористый натрий —-10 г, или кремнефтористый аммоний -— 6 г.
Во избежание покраснения мездры, консервация должна проводиться при температуре не выше 20 °C. Для небольшого количества шкур допускается пакетная засолка (рис. 9), когда отдельные шкуры после соления в штабеле (2—3 суток) дополнительно присаливают и сворачивают в пакет, как это показано на рисунке. Подгибая каждый участок, волосяной покров посыпают смесью соли с одним из перечисленных химикатов (граммов на килограмм парного веса): нафталин — 1 г, или парадихлорбензол — 0,5 г, или кремнефтористый натрий — 1,2 г, или кремнефтористый аммоний —1,2 г.
53
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 9. Пакетная засолка отдельной шкуры.
Закатанные в пакеты шкуры выдерживают до 5 дней, время от времени переворачивая для равномерного протекания засолки. Чтобы в пакетах не застаивался рассол, их укладывают на тот же помост торцами к боковым сторонам — тогда рассол будет стекать без препятствий. Часто в виде пакетов сырье и поставляется; закупая пакетированные шкуры, нужно знать, что средний срок их хранения с момента засолки составляет не более десяти дней.
Более длительное хранение мокросоленому сырью обеспечивает укладка в штабелях врасстил; пересыпая консервирующей смесью, шкуры укладывают волосяным покровом вниз так, чтобы на каждые сорок-пятьдесят сантиметров высоты один ряд шкур свешивался за границы штабеля наподобие фартуков. Выложив следующие несколько рядов, их накрыва
54
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
ют выступающими краями шкур, подгибая последние верх (способ фартушевания). В результате такого способа укладки сырье меньше контактирует с воздухом и не пересыхает при повышении температуры. Вообще же мокросоленое сырье не терпит ни высокой температуры (оптимальная для него — 15—20 °C), ни слишком сухого воздуха (хранится при относительной влажности от 70 до 80%).
Низкая температура хранения хороша и тем, что позволяет вовремя заметить повышение температуры внутри штабеля в случае возникновения процессов бактериального разложения; для контроля температуры в штабель при его укладке помещают деревянный (не железный!) желоб, оставляют в нем обыкновенный градусник или спиртовый термометр и выступающий наружу конец желоба затыкают паклей или рогожей. В случае устойчивого повышения температуры на 5—6 °C по сравнению с температурой в помещении констатируют происходящее в штабеле загнивание — возможно, при закладке в него попало бактериальное или просто некачественно засоленное сырье. Чтобы сохранить остальные шкуры, штабель разбирают, сырье подсушивают и дополнительно пересыпают смесью антисептиков.
Тузлукование. Консервация в тузлуке — наиболее действенный способ сохранения шкур, требующий специальных емкостей. Применяется для шкур крупного рогатого скота, конских и свиных, а также опойка и выростка. Обеспечивает равномерное просаливание всей площади сырья. Тузлукование, как и вышеописанные методы, требует точного взвешивания шкур для наиболее точного определения объема рассола и количества химикатов.
55
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Взвешивать шкуры следует до промывки (подготовительная операция перед тузлукованием). Промывку проводят на столе с выпуклой поверхностью: шкуру расстилают волосяной стороной вверх и не горячей (до 20 °C) водой обмывают ее, сгоняя излишки влаги. Для удаления загрязнений можно пользоваться скребком с закругленными зубьями. Во избежание перенасыщения тканей водой промывку не стоит затягивать дольше 2”3 минут, после чего нужно дать шкуре обсохнуть в течение часа.
. На один килограмм массы парной шкуры расходуется 3 л насыщенного раствора поваренной соли (напомним, что насыщенным раствор считается, когда соль перестает растворяться — для этого нужно примерно 320—350 г соли на литр воды). Для консервации крупных и свиных шкур в солевой раствор добавляется один из перечисленных антисептиков: кремнефтористый натрий — 2,4 г на килограмм парного веса или такое же количество кремнефтористого аммония (их растворяют отдельно и вливают в соляной раствор при помешивании).
Свиные шкуры выдерживают в консервирующем растворе 15 часов, для остальных, продолжительность тузлукования составляет от 20 часов (для самых крупных) до 10 (для мелких).
После тузлукования шкуры выкладывают на помост для стекания рассола; спустя два-три часа их дополнительно присаливают смесью соли (150 г на килограмм веса парной шкуры) с одним из антисептиков: нафталин —- 3 г на килограмм парного веса, или парадихлорбензол —- 1,5 г, или кремнефтористый натрий — 3,8 г, или кремнефтористый аммоний -— 3,8 г. Затем шкуры оставляют в штабеле на 2—3 дня для окончательного завершения процесса консервации.
56
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Примечание: меховое и мелкое кожевенное сырье (опоек, выросток и проч.) кремнефтористыми химикалиями не обрабатывают; для подсолки такого сырья можно применять только нафталин или парадихлорбензол — 3 г и 1,5 г соответственно на один килограмм веса парной шкуры.
Помещение, в котором хранится готовое сырье, должно иметь дренажные канавки или цементную стяжку по полу с уклоном к сточному отверстию, чтобы стекающий со шкур рассол самотеком отводился от штабеля. В жаркую погоду, во избежание пересушивания шкур, рядом со штабелем устанавливают ведра с водой или накрывают штабель смоченной солевым раствором мешковиной.
Кислотно-солевое консервирование. Этот метод является наиболее предпочтительным для шубно-мехового сырья, поскольку он обеспечивает наилучшее сохранение связи волосяного покрова с кожевой тканью и делает сырье менее восприимчивым к повышению влажности воздуха.
Пушнину или кроличьи шкурки, при условии, что их не собираются выделывать сразу, после мездрения подсушивают в течение 30~40 минут и тампоном (мягкой кистью) наносят на мездряную сторону кожевой ткани раствор поваренной соли с порошком квасцов в пропорции 1:1. Состав следует равномерно втирать по всей поверхности бахтармы; удобнее это делать, не снимая шкурку с правилки или формовочной болванки, на которых проводилось мездрение (рис. 6). На правилках же шкурки и высушивают.
Более крупное сырье, такое, как шубные или меховые овчины, обрабатывают смесью несколько более сложного состава: поваренная соль помола № 2,
57
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ хлористый аммоний и алюминиевые квасцы (соответственно — 85; 7,5 и 7,5%). Смесь тщательно перемешивают и втирают в мездряную сторону расправленной на рабочем столе шкуры, затем укладывают шкуры в штабель (см. «Консервирование сухим посолом врасстил»), равномерно засыпая каждую тем же составом, каким проводилась обработка. В штабеле шкуры выдерживают не менее недели.
Хранить сырье следует в прохладном помещении с ограничением доступа прямого солнечного света. Шкурки, снятые «чулком», после просушки выворачивают мехом наружу и хранят в развешенном состоянии. Шкуры, снятые полостью, пересыпают нафталином и укладывают стопами попарно — волосом к волосу.
Волосяной покров сырья, которое хранится достаточно долго, нужно периодически осматривать на предмет завязей, образуемых молью. Обнаружив пучок слипшегося меха в виде тонкой косицы, необходимо тщательно осмотреть все остальное сырье, а обнаруженные завязи прочесать до полного удаления поврежденного волоса.
Определение пороков консервации и хранения
Первое, на что вам будет нужно обратить внимание, приобретая партию сырья, — качество проведенной консервации. Особенно важно это в тех случаях, когда сырье приобретается «на выезде» и предстоит более или менее длительная транспортировка. Если же вы намереваетесь еще и хранить сырье какое-то время, прежде чем приступите к выделке, качество первичной обработки приобретает еще большее значение.
58
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Неправильно законсервированные шкуры, в которых уже начались процессы бактериального разложения (гниение), определить несложно: если у вас нет насморка, такое сырье само бросается в глаза (точнее, в нос). Но как быть, если засолка производилась с нарушением технологии, а результаты нарушения еще не проявились? День-два пути в жаркую погоду, да пара дней хранения перед выделкой — и вот уже несколько шкур из партии (хорошо, если не половина) недвусмысленно попахивают.
Не оказаться в такой неприятной ситуации поможет знание нормальной степени усола (потери массы или площади шкуры в результате того или иного способа консервации). Так, например, для самого распространенного метода — мокросоления (засола сухим посолом врасстил) — нормальная степень усола составляет 12-15%. Убыль массы в пределах 6-8% сигнализирует о том, что шкура недосолена.
К слову сказать, последствия эти могут проявиться не только во время хранения, но и при последующей обработке. Недоконсервированная шкура может и не успеть испортиться под действием гнилостных бактерий. Если нет длительного перерыва после консервации, гнилостные процессы прекращаются уже в ходе выделки, однако это не гарантирует качества последней.
Дело в том, что расчет реагентов и сроков отмо-ки и других операций технологического цикла выделки делается, исходя из нормального содержания остаточной влаги в кожевой ткани сырья. Консервация, не доведенная до конца, этого нормального содержания не обеспечивает. В результате и отмока вроде бы проводится по правилам •— с соблюдением рекомендованного режима, норм расхода химикатов и т. д., а
59
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ сырье на выходе получается не подготовленным в должной мере к остальным операциям. В конце концов готовый полуфабрикат, несмотря на все затраченные усилия, получается низкого качества.
Ввиду всего вышесказанного, определение качества консервации приобретает первостепенное значение. На практике отличить недосоленую шкуру от нормально засоленной можно все тем же органолептическим методом — то есть внимательным осмотром каждой шкуры.
Качество сухого посола врасстил или пакетной засолки определяется осмотром наиболее «проблемной» части — области чепрака, где кожевая ткань самая плотная. На недостаточный усол укажет малоупругая, неплотная кожевая ткань, багрово-синий цвет оставшихся прирезей мяса и водянистая мездра. Поскоблите мездряную строну лезвием ножа: если она синюшная или синевато-красная, значит вы имеете дело с недоконсервированной шкурой. О том же говорит и слишком влажный волосяной покров, обильно «потеющий» при. легком нажатии. Равномерно же просолившаяся шкура имеет в этой области достаточно упругую, но не водянистую кожевую ткань с матовой мездровой стороной. Допускается небольшое содержание влаги в волосяном покрове. Остаток подкожной клетчатки полностью обескровлен, имеет светло-желтый цвет, а сама кожевая ткань, если е-е поскоблить ножом, — сероватая или молочно-белая.
Вообще говоря, качество любого способа консервирования можно -определить по тому, сколько шкура потеряла в весе. Особенно актуально это для «неблагонадежных» способов консервирования. таких как сухосоленый и, особенно, пресно-сухой — внешне шкура может выглядеть вполне нормальной, с пол-
60
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
ностью сухой поверхностью дермы, однако глубокие слои кожевой ткани могут содержать в себе неиспа-рившуюся влагу.
Если известна масса парных шкур (например, когда консервацию проводили вы сами), то элементарное взвешивание поможет убедиться, что процесс завершен полностью. Приведем контрольные цифры отношения массы шкур после консервации к массе парной шкуры (масса парной принимается за 100%).
Для овчин и козлин:
пресно-сухой способ консервации — 90%;
—	сухосоленый способ консервации — 94%;
—	кислотно-солевой способ консервации — 96% от веса той же шкуры в парном состоянии.
Остальные шкуры:
—	пресно-сухой —- 40% от массы парной шкуры;
—	сухосоленый — 56%;
—	тузлукование — 83%.
Однако даже в том случае, когда сам процесс консервации был доведен до конца, сырье все же может иметь те или иные дефекты, полученные в ходе консервации, при неаккуратной первичной обработке или хранении. Все они также определяются осмотром каждой шкуры из имеющейся партии.
Ороговевшая кожевая ткань, имеющая стеклянистый отблеск, сигнализирует о неправильно проведенной сушке (например, при пресно-сухом консервировании), когда шкура находилась под действием прямых солнечных лучей. Ороговение дермы делает такое сырье непригодным для дальнейшей обработки.
Отдельные шкуры, в целом качественно законсервированные, могут иметь на некоторых участках складки (так называемая комовая сушка). Оги складки образуются при остывании нерасправленной шкуры
61
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
или во время засолки, когда ее уложили в штабель без расправления загибов. Комовая сушка не являет» ся неустранимым браком, но затрудняет высыхание в местах складок, — они могут стать очагом разложения и испортить всю шкуру, если вовремя не принять соответствующих мер по дообработке (см. ниже).
Солевые пятна — дефект, характерный для опойка и выростка мокросоленого способа консервации. Поражения кожевой ткани в виде жестких коричневых пятен 3—5 мм в поперечнике. Пораженные участки проявляются даже после выделки.
Выпадение волоса (теклостъ). Проявляется в ослаблении связи кожевой ткани с волосяным покровом — результат некачественной консервации отдельных участков шкуры (недостаток консервантов, неравномерное их распределение по всей площади и т. п.). Этот скрытый порок легко обнаружить, потерев подозрительное место пальцем: если при легком нажиме волос легко выдергивается в направлении роста, значит, данный порок имеет место и остается только определить, какая площадь им затронута. Теклость шерсти более чем на 35% поверхности делает шкуру пригодной только к выработке кожевенного сырья (при соответствующих характеристиках кожевой ткани).
Аналогично определяется и другой возможный порок, особенно характерный для тонкорунных овчин с большим содержанием пухового волоса — отслаивание лицевого слоя.
Хранение сырья в ненадлежащих условиях или его несвоевременное консервирование могут стать причиной появления безличин (разрушение лицевого слоя кожевой ткани под действием микроорганизмов). Когда процесс зашел настолько глубоко, что поражена кожевая ткань и с внутренней стороны, безли-
62
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
чина превращается в прелину. На шкурах, законсервированных мокр ©солением, последний порок проявляется также, как и теклость, т. е. ослаблением волосяного покрова. Однако если шкура с теклостью волоса еще может быть направлена на сгонку волосяного покрова и выделку кожи, то прелины делают всякую дообработку нецелесообразной. Деятельность вызывающих прелины бактерий выдает себя характерным изменением цвета кожевой ткани — она приобретает зеленовато-желтый оттенок.
Ржавчина — дефект кожевой ткани в виде темно-коричневых или бурых пятен. Характерен для сырья мокросоленого консервирования, появляется в результате длительного соприкосновения с железными предметами (к примеру, если вместо деревянного желоба в штабель мокросоленых шкур был заложен стальной швеллер). Практически неустранимый дефект, особенно если затронуты глубокие слои дермы.
Можно ли исправить пороки консервации?
Разумеется, можно. Недосоленые шкуры без признаков бактериального разложения вполне можно дообработать, чтобы предохранить от порчи. То же самое касается и шкур комовой сушки — в ходе переконсервации складки можно расправить и непросо-лившиеся участки смогут испытать на себе благотворное действие антисептиков. Даже шкуры с теклостью волоса иногда имеет смысл дообработать, чтобы локализовать процесс и сохранить основную площадь шкуры для выделки кожевенного полуфабриката.
Для «спасения» шкур пресно-сухого консервирования и сухосоленых применяют комбинированный метод —- тузлукование под гнетом с последующим су-
63
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
хим посолом врасстил. Этот способ позволяет избавиться от непросолившихся складок и комовой сушки.
Отобранное для дообработки сырье предварительно отмачивают в воде с температурой до 20 °C —-овчины и козлины несколько часов, крупные шкуры, в зависимости от их состояния и способа первой консервации, — до суток. Когда сырье обводнится до уровня парных шкур, его дополнительно обряжива-ют, после чего врасстил укладывают в чан для туз-лукования (мездровой стороной вверх).
Консервирующий раствор готовят из расчета жидкостного коэффициента 3, то есть раствора должно быть втрое больше, чем шкур. Состав раствора (на каждый килограмм массы сырья):
—	поваренная соль — 300 г;
—	кремнефтористый натрий —- 2,4 г.
Для дообработки опойка, выростка и полукожника в раствор добавляют кальцинированную соду из расчета 2,25% от массы соли. Раствор нагревается за счет протекающей химической реакции, и его лучше приготовить заранее, так. как рекомендуемая температура тузлукования должна составлять 10—20 °C.
Прежде чем заливать сырье раствором, шкуры засыпают солью (10% от массы шкур) и закрывают решеткой с грузом. Продолжительность дообработки должна составлять для мелкого сырья — 10—12 часов, для крупных шкур — около 20 часов и для свиных — 14—16 часов. По окончании тузлукования шкуры выкладывают на решетчатые стеллажи или развешивают на козлах для стекания рассола (считается законченным, когда жидкость перестает стекать струйками и начинает капать, обычно — через 1,5—2 часа). После обтекания сырье подсаливают, как при сухом посоле врасстил, и выдерживают в штабеле 2—3 дня.
64
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
С сырьем мокросоленого способа консервации хлопот, как правило, меньше. Убедившись в отсутствии на них пороков и участков бактериального разложения, шкуры раскатывают. Недостаточно просолившиеся мокросоленые шкуры раскатывают из пакетов и дополнительно присаливают в штабеле.
Какие еще бывают пороки?
В ходе консервации могут проявиться пороки, не зависящие от соблюдения технологии: ряд этих пороков сырье могло приобрести на стадии предварительной обработки, другие пороки могут быть прижизненными. Несоблюдение правил хранения также чревато появлением пороков.
Итак, какие еще могут быть пороки сырья?
У шубного и мехового сырья встречается такой существенный дефект волосяного покрова, как пере-след, или голодная тонина, — нарушение внутренней структуры волоса в результате недокорма. Проявляется переслед (или, как его еще иногда называют, переслежистость) в легкости, с которой волос разрывается при малейшем усилии.
Тонкость в том, что переслед может затрагивать волос не по всей длине, а только на отдельных участках, в зависимости от того, когда был голодный период и насколько он затянулся. Дефект становится пороком, если место разрыва расположено на косице или штапеле ниже минимально допустимой высоты волоса для того или иного типа сырья (см. «Классификация сырья»).
Определить переслед достаточно просто — для этого на шкуре выделяют пучок шерсти шириной 5~ 6 мм, слегка растягивают его, зажав пальцами у ос
65
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
нования и на конце, как это показано на рисунке, и слегка ударяют свободным пальцем (рис. 10). Если несколько пучков, выделенных на разных участках шкуры, разорвались в одном и том же месте, можно смело диагностировать переслед. Остается только измерить, на какой высоте нарушена структура волоса, чтобы отнести шкуру к тому или иному типу сырья (шубное, меховое или кожевенное).
Блестящая мездра коричневого цвета и характерный горьковатый запах указывают на задымленность шкуры — порок, который делает ее непригодной к выделке. Возникает задымленность в результате сушки сырья или парной шкуры у открытого огня или над дымом, что вызывает обезвоживание кожевой ткани и ее задубливание содержащимися в дыму веществами. Шкура с этим пороком гремит при ударе костяшками пальцев по кожевой ткани, а сама кожевая ткань легко трескается, если попытаться согнуть шкуру волосом внутрь.
Рис. 1G. Определение переследа.
66
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
Небрежная съемка шкур, проведенная с нарушением правил, может стать причиной появления ножевых ранений различной степени тяжести: от сквозного разреза («прорезь») до дыры. Порез, имеющий место со стороны мездры, но проникающий в коже-вую ткань не более чем на треть, называется подрезью и может быть глубокой (более чем на треть толщины кожевой ткани) или неглубокой.
Если подрезь — это, по сути, не доведенный до конца, несквозной.разрез (или прорезь), то выхват мездры можно считать начальной стадией дыры. Выхватом называют участок кожевой ткани со срезанным до определенной глубины слоем мездры. Для овчин выхват мездры считается пороком, если он сделал ножевую ткань тоньше, чем на треть.
Тавро, выжженное на коже или нанесенное на волосяной покров несмываемой краской или гудроном, также считается пороком, поскольку сокращает полезную площадь шкуры.
Шкура взрослого животного, имеющая после пресно-сухого способа консервации мездру багровокрасного цвета, с вероятностью почти в сто процентов является палой (то есть снятой с павшего животного). Другое возможное объяснение — не проведенное или проведенное не до конца обескровливание при забое. Такая шкура считается бракованной, так как неудаленная и свернувшаяся в кровеносных сосудах кровь проявится при выделке в виде явно заметной сети жилок на лицевой поверхности готовой кожи.
Шкура, не снятая своевременно, может иметь такой порок, как жировую гарь — черные пятна на мездряной стороне, вызванные окислительными процессами в подкожной жировой клетчатке. Скорняки в таких случаях говорят, что сырье «прогорело».
67
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
На отдельных шкурах при внимательном их осмотре могут обнаружиться ломины — они появляются на кожевой ткани в результате неаккуратного обращения (перегибание и т. п.) с сырьем пресно-сухого и сухосоленого способа консервации. Внутренняя структура дермы в этих местах нарушена и участки с заломами можно смело вычеркивать из полезной площади сырья.
Хранение шкур в неподходящих условиях чревато появлением двух пороков, причиной которых стали насекомые:
Молеедина •— локализованный дефект хранения пресно-сухих или сухосоленых шкур в весенне-летний период. Выражается в выпадении волоса из-за разрушения лицевого слоя кожевой ткани. Как правило, не затрагивает всей шкуры, но может существенно сократить ее полезную площадь.
Кожеедина — дефект хранения в виде сквозных отверстий в кожевой ткани и сложной сети каналов на ее поверхности, проделанных личинками жука-кожееда. Характерен для шкур пресно-сухого и, реже, сухо-соленого консервирования.
В кожевой ткани шкур овец и коз возможен такой трудноразличимый дефект, как накостыши — сквозные отверстия от колючих семян ковыля (тыр-сы). Дефект становится пороком, если на шкуре более пяти накостышей (при отсутствии других пороков). Проявляется этот порок только на стадии выделки, когда шкуры растягивают для правки; мелкие отверстия становятся крупными, уменьшают прочность, а при значительной концентрации на одном участке могут привести даже к разрыву кожевой ткани.
Овчины и козлины могут также иметь порок кожного покрова в виде мелких точечных отверстий, за
€8
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЫРЬЕ?
росших или сквозных, которые вызываются оспой. Оспа, как известно, болезнь инфекционная, и такие шкуры, обнаруженные в сырье, должны обязательно дезинфицироваться ветеринарной службой.
Наконец, пороком шубного сырья может стать и засоренность репьем и прочими плодами сорных растений, если они закатаны в глубь волосяного покрова и вызвали свойлачивание косиц шерсти на большой глубине с поражением значительной площади шкуры.
Если все, что было сказано о возможных пороках сырья, все же не заставило вас отказаться от мысли обрабатывать шкуры, тогда самое время переходить к выделке -— превращению сырья в полноценный полуфабрикат, готовый к раскрою.
2. ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Качественная выделка кож является полноценным производственным процессом и требует, помимо соответствующей квалификации, еще и наличия специальных агрегатов и оборудования — гладильных, строгальных и разводочных машин, прокатных и вакуумных прессов и т. п. Кроме того, при выделке кожевенного сырья используются дорогостоящие и весьма не безвредные в применении химикалии. Поэтому производство кож не может быть организовано в кустарных условиях.
Кожевенное сырье, обработанное и законсервированное в соответствии с вышеизложенными рекомендациями, остается только сдать закупочной организации и предоставить его'выделку специалистам.
Ниже пойдет речь о выделке шубного и мехового сырья — в отличие от кожи, освоить производство шубно-мехового полуфабриката вполне по силам начинающему скорняку.
Основные операции выделки почти не изменились за последние несколько веков, но появились некоторые новые приемы и технологии. В настоящее время в выделке шкур, кроме минеральных и органических веществ, применяются реагенты химического происхождения, а сам процесс в достаточной степени механизирован'. Ниже будет рассказано и о традиционных, и о новых приемах выделки.
После всех описанных выше процедур, в ходе которых свежеснятые (парные) шкуры превращались в сырье, их кожевая ткань претерпела существенные изменения. Благодаря этим изменениям сырье стало пригодным для хранения, но никак не для производства конечного продукта.
70
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Перед тем как сырье можно будет превратить в готовое изделие, требуется соответствующим образом изменить его механические и физико-химические свойства. Кожевая ткань должна стать мягкой и пластичной, чтобы давать хорошую потяжку по всем направлениям, необходимо также удалить неизбежные пороки кожевой ткани, такие как дыры, плешины и следы некачественной обработки и консервации.
Волосяной покров шубно-овчинного и пушно-мехового сырья требует очищения и ряда других операций, которые обеспечили бы придание меху в ходе его выделки высоких эксплуатационных свойств (носкости) и закрепили природные свойства волоса — густоту, блеск, естественную природную окраску. Именно поэтому собственно выделке должны предшествовать подготовительные операции, цель которых — создание благоприятных условий для последующей обработки. Цикл подготовки необходим для обводнения шкур, удаления консервирующих веществ и растворимых белков. Во время подготовительных операций осуществляется также окончательное избавление сырья от прирезей мяса и сала, остатков мускульножирового слоя, выравнивание волосяного покрова, а в случае необходимости — и удаление грубых остевых волос, утончение кожевой ткани.
Под общим названием подготовительных операций понимают несколько взаимосвязанных процессов: отмоку, «чистовое» мездрение, удаление ости, стрижку влажного волоса, обезжиривание и промывку.
Выделка также состоит из цикла взаимосвязанных операций: пикелевания или квашения, дубления, жирования и промежуточных механических обработок сырья.
Начнем с самого начала.
71
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Необходимое оборудование
До того, как приступать к выделке и даже к самим подготовительным операциям, начинающему скорняку, как зто ни странно, придется освоить смежную профессию и на время перевоплотиться в строителя-бетонщика.
Подготовительный цикл и сама выделка состоят преимущественно из жидкостных операций, которые должны проходить в соответствующей обстановке. Если небольшие партии мелкого мехового сырья или пушнины еще можно отмачивать или пикелевать в любой подходящей емкости, то для серьезных объемов обработки емкость должна быть стационарной и обеспечивать, по возможности, одновременную «загрузку» всей или большей части имеющегося сырья.
Практически промышленный размах производства обеспечивает чан-емкостью от четырех до пяти кубических метров. Традиционно его заглубляют в землю так, чтобы стенки выступали над поверхностью на. 30~ 40 см — такое размещение обеспечивает естественное охлаждение раствора до нормальной рабочей температуры (не выше 20 °C для отмоки, если она проводится без применения антисептиков).
Чан представляет собой цилиндрическую емкость, днище которой имеет небольшой уклон в сторону сливного отверстия. Конструкция, как видите, несложная. При этом правильно изготовленный чан должен гарантировать качественное протекание всех жидкостных операций обработки, поэтому на его устройстве имеет смысл остановиться по .дробнее.
Наиболее долговечными и относительно простыми в изготовлении являются цилиндрические чаны из
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
монолитного бетона или железобетона (рис. 11). В отличие от сварных стальных, бетонные емкости не приходится делать на заказ —- это экономит средства. «Построить» бетонный чан вполне по силам любому, при этом он не требует затрат на перевозку и не нуждается в подъемных механизмах для установки (поскольку выкладывается прямо на месте). Наконец, бетонный чан не боится коррозии, в отличие от стального.
Прежде всего необходимо выбрать место для его установки: чан должно отделять от жилых построек расстояние не менее 10~15 метров, а от ближайших источников водозабора его располагают на расстоянии минимум 25 метров. Хорошо, если участок имеет перепад высот; устроив чан в самом высоком месте, вы обеспечиваете естественный отвод отработанного раствора в канализацию или сточную яму (канаву) либо в резервную емкость, если раствор используется несколько раз.
Параметры котлована рассчитывают, исходя из толщины стенок 15—20 см, высоты изолирующего слоя (с учетом усадки) — 30—40 см и толщины днища — 7-10 см. Слой гидроизоляции под дном чана необходим
Рис. 11. Установка бетонного чана.
73
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ не только при высоком уровне залегания водоносных горизонтов, но и для любых легких почв — супесчаной, торфянистой и т. д.
Изолирующий слой, сделанный по всем правилам, представляет собой глиняный замок из нескольких слоев хорошо утрамбованной глины. Дно котлована засыпают щебнем, галькой или кирпичным боем, утрамбовывают и насыпают тонкий слой песка. Глину разминают с водой до состояния мягкого теста, укладывают слоем в 15—20 см, вновь засыпают тонким слоем песка, утрамбовывают и оставляют для высыхания. Второй и третий слои выкладываются в той же последовательности. Сливную трубу укладывают на дно котлована до устройства глиняного замка. Бетон для стенок и днища чана должен быть изготовлен на основе портландцемента, желательно марки не ниже 400. Состав бетонной смеси (цемент/песок/заполнитель), соответственно: 1:2:3 или 1 : 2,5 : 4. Отношение воды к цементу берут по массе равным 0,5—0,7.
Днище будущего чана выкладывают из слоя бетонного раствора по утрамбованной глине (толщина слоя бетона около 3 см), сохраняя небольшое понижение к жерлу выпускной трубы. По схватывании раствора его покрывают битумной мастикой и двумя слоями рубероида. Поверх рубероида кладется последний слой бетона, выравнивается стяжкой и же-лезнится. Железнение производят, посыпая свежий раствор тонким слоем сухого цемента, который затем тщательно заглаживают. Если вам нужен «вечный» чан, стенки можно дополнительно армировать стальным прутком (ни в коем случае не ржавым!), а дно — проволочной сеткой.
Стенки выкладывают, заливая раствор между двумя цилиндрическими опалубками — внешней и
74
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
внутренней. Раствор заливают слоями по 15—20 см и уплотняют для повышения прочности. Уплотнение делают до выступания так называемого цементного молока. Твердение бетона должно проходить в условиях повышенной влажности, для чего бетон закрывают влажными опилками или накрывают мешковиной, смачивая ту водой. Если работы производятся в холодное время года, от возможных заморозков бетон утепляют слоем сухих опилок.
Ускорит затвердевание бетона и повысит его прочность и влагоустойчивость применение специальных добавок — пластификаторов: KEMAMENT L10, KEMAMENT FM или их аналогов (вводятся в количестве 0,2~2% от массы цемента, обеспечивают повышенную пластичность для железобетона и высокую степень гидрозащиты, облегчают работу со скользящей опалубкой). Для работ на холоде хороши жидкие добавки (KEMAMENT BE и др.), ускоряющие схватывание бетонной смеси.
Когда стенки чана схватятся, оставшееся пространство между ними и стенками котлована также заполняется глиной и трамбуется.
В том случае, если чан изготавливают из готового железобетонного кольца, установленного на подготовленное вышеописанным образом основание-днище, требуется обеспечить максимальную гидроизоляцию стыка. Для этой цели также можно применить достижения современных технологий — разного рода полимерцементные растворы. Их применение тем более оправдано, что ряд операций, таких как отмока, обезжиривание или пикелевание, проходит в агрессивной для бетона среде: с участием соли, растворов кислот и ядовитых антисептиков. Следовательно, не только стык, но также стенки и днище нуждаются
75
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
в дополнительной защите, которая обеспечила бы вашему чану больший срок эксплуатации.
Хорошую сопротивляемость к механическим воздействиям и высокую стойкость к воздействию агрессивных сред имеет материал Beton Protectiv. По назначению это — изолирующий и защитный состав, наносится слоем 1—2 см, расход материала -— 20 кг на квадратный метр поверхности. Существуют комплексные системы, объединяющие «в одном флаконе» слой-подготовку, связующую эмульсию и сам защитный раствор. Для гидроизоляции и защиты бетона от контакта с агрессивной средой можно использовать систему Hidrotes AN (включает антикоррозионную защиту арматуры, гидроизоляцию основания, создание или восстановление защитного слоя бетона и гидроизоляцию верхнего слоя полученной поверхности).
Подготовку основания под защитный раствор нужно сделать максимально тщательно. Стенки и днище чана должны быть чистыми, без пыли и грязи, не содержать крошащихся участков и жирных пятен и обладать достаточной шероховатостью для лучшего сцепления с покрытием. Состав наносят на предварительно увлажненное основание щеткой или кистью в один слой. Расход готовой смеси — около 2 кг на квадратный метр поверхности. Промежуточный слой' можно для надежности нанести дважды, поверх него наносят защитный раствор (каждый последующий слой кладется в поперечном направлении к предыдущему). Промежуток времени наложения отдельных слоев составляет от 3 до 4 часов, слои следует защищать от воздействия дождя и ветра до полного высыхания.
Закончив с изготовлением чана, следует продумать средства малой механизации; размешивать шкуры шестами — слишком большая дань традициям.
76
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
При желании морально устаревший чан можно модернизировать. Предлагаемая конструкция (рис. 12) требует небольшого изменения в технологии изготовления чана: если в нем предусмотрен отвод использованного раствора самотеком, сливное отверстие нужно делать не по центру дна, а чуть в стороне.
Как видно из приведенного рисунка, модернизированный бетонный чан почти не отличается от традиционной конструкции. Разница состоит только в том, что по центру емкости установлен вертикальный вал с лопастями для перемешивания сырья в ходе обработки. В центре днища в бетон заделан опорный (конусный) подшипник — на него опирается нижний конец вала. Поверхность днища имеет небольшой уклон в сторону сливного отверстия.
Поперек готового чана устанавливают прочную сварную раму из металлического уголка. Для удобства работ раму можно сделать съемной или откидной. Иа раме закрепляется вертикальный вал с лопа-
Рис. 12. Внешний вид модернизированного бетонного чана: 1 — чан; 2 — рама; 3 —- эл. двигатель; 4 — вал с лопастями; 5 — опорный подшипник.
77
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
стями — он нужен для перемешивания сырья. Пере™ мешивая сырье, вы повышаете эффективность обработки, так как обеспечиваются условия для лучшего проникновения в сырье рабочего раствора. При этом время обработки сокращается в 1,5—2 раза.
В простейшем случае — для чана небольшой емкости — приводом вала служит ручная лебедка с червячной передачей; она обеспечивает достаточное усилие и нормальную скорость перемешивания. Если же вы собираетесь поставить процесс на широкую ногу, ручную лебедку заменит электродвигатель — низкооборотный или снабженный редуктором.
В том случае, если у вас не лежит душа к земляным работам и бетонированию, а планируемые объемы выделки не так велики, можно обойтись и без стационарной емкости. Жидкостную обработку относительно небольших партий сырья можно проводить в горизонтальном барабане (рис. 13).
7
Рис. 13. Устройство барабана: 1 —опора; 2 —подшипник; 3 — барабан; 4 — герметичный люк; 5 — полки-лопасти; 6 — зл. двигатель; 7 —пробка сливного отверстия.
78
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Данный агрегат представляет собой бочку емкостью от 3-х до 4-х кубических метров, ось которой подвижно закреплена в стойках. Барабан имеет герметичную крышку для загрузки сырья й заливания раствора, а также сливное отверстие, закрытое резьбовой пробкой. На внутренних стенках барабана закреплены узкие продольные полки-лопасти — как и в случае с модернизированным бетонным чаном, они служат для перемешивания сырья и рабочего раствора, только тут вращается не .центральный вал, а сам барабан. Такая схема положительно сказывается на качестве обработки.
Примерно такой же барабан, но меньшей высоты и более широкий, может работать в качестве центрифуги — для этого его нужно поставить «на попа» и предусмотреть более высокое число оборотов.
Устройство и принцип действия несложной в изготовлении металлической центрифуги должен быть ясен из рисунка (рис. 14). Возможны и другие варианты конструкции, например передвижная меньшего объема или с ручным приводом и т. д.
Рис. 14. Устройство центрифуги: 1 — корпус; 2 — рама; 3 — щиты с отверстиями; 4 — поддон; 5 — привод; 6 — желоб для стока воды.
79
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Центрифугирование особенно оправдано при обработке больших партий сырья, поскольку оно резко ускоряет все промежуточные сушки. Центрифуга должна иметь двойные стенки (внутреннюю — с отверстиями) и поддон для сбора и отвода воды. Вместо двойных стенок внутри можно установить по периметру решетки или перфорированные щиты.
Закончив с комплектацией парка механизмов, можно смело приступать к выделке. Первые на очереди — так называемые подготовительные операции.
Подготовительные операции
Отмока
Для отмоки, или обводнения, кроме собственно воды вам понадобятся следующие вещества:
— СМС (синтетические моющие средства). Нужны именно для отмывания сырья от разного рода загрязнителей, а также для растворения вымываемых из кожевой ткани белков и жировых веществ.
СМС действуют при самых низких температурах и справляются с делом даже в жесткой воде. Кроме того, в состав этих средств входят ПАВ — поверхностно-активные вещества, помогающие растворить содержащийся в кожевой ткани и волосяном покрове жир. Специальные добавки связывают растворенные вещества и больше не дают им осаждаться на поверхности шкуры.
Из профессиональных СМС можно назвать пре-воцелл, средство ОП-Ю или ОП-7. С тем же эффектом можно использовать и бытовые стиральные порошки нового поколения, которые рассчитаны на стирку шерстяных вещей («Новость», «Ласка» и т. п.);
80
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
—	соль поваренная или сульфат натрия кристаллический. Применяются как ускоритель отмоки, позволяют значительно сократить время отмоки без потери в качестве;
—	антисептики (кремнефтористый натрий, хлористый цинк, формалин). Применяются в обработке крупного шубно-мехового сырья с целью подавления жизнедеятельности микроорганизмов.
Применение антисептиков в ходе отмоки обязательно для среднего и крупного сырья. Дело в том, что овчины, особенно большими партиями, приходится отмачивать достаточно долго. При этом чем ниже температура воды, тем дольше идет процесс; на практике, чтобы ускорить эту операцию, применяют, кроме химических ускорителей, подогрев воды.
Повышение температуры с 20 до 30—35 °C сокращает время обработки с 22 до 16 часов (для сухосоленых овчин). Однако повышение температуры — палка о двух концах, поскольку эти десять-пятнадцать «лишних» градусов приводят к резкому росту числа микроорганизмов, разрушающих сырье (например, повышение температуры с 20 до 30 °C увеличивает численность бактерий в семьдесят раз).
Мелкое меховое сырье отмачивается, хотя и при более высокой температуре, зато не так долго — всего несколько часов и, как правило, применения антисептиков не требует.
Перед загрузкой сырья в емкость его отбирают по способу консервации, размеру, цвету и густоте волосяного покрова, а также по толщине кожевой ткани. Из перечисленных характеристик способ консервации является самым важным, поскольку определяет состав раствора и нормы закладки химикатов, а также продолжительность обработки.
81
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Состав для отмачивания мелкого мехового сырья кислотно-солевого способа консервации (шкурки грызунов, пушнина и др.):
—	СМС (порошок «Новость» и др.) — 10 г/л;
—	поваренная соль — 13—16 г/л.
Вода, если это позволяют объемы обработки, должна быть кипяченой и в любом случае — теплой, с температурой от 34 до 38—40 °C.
Превышение рекомендованного порога температуры чревато разрушением белков, составляющих коллагеновые волокна (кожевая ткань «сваривается»). В результате того, что эти волокна перестают надежно удерживать в дерме волосяную сумку и сам волос, ослабляется связь волосяного покрова с кожевой тканью и может проявиться теклость волоса.
В растворе СМС и поваренной соли мелкое сщ-рье замачивают примерно на 3—4 часа. Показатели завершения процесса — кожевая часть равномерно обводненная, эластичная и мягкая, максимально приближенная к состоянию свежеснятой шкурки, остатки мездры набухшие и легко отделяются.
После дополнительного (чистового) мездрения подготовительные операции для мелкого мехового сырья считаются законченными и можно приступать к его выделке.
Среднее и крупное меховое сырье кислотно-солевого способа консервации отмачивается значительно дольше — около 18—20 часов при нормальной температуре и до 10—13 часов, если температура раствора повышена.
Ускорение процесса, вызванное повышением температуры раствора, все же оставляет срок обработки достаточно большим для проявления действия микроорганизмов, и потому требуется внесение в обвод
82
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
няющий раствор одного из антисептиков (наиболее эффективен кремнефтористый натрий, его концентрация должна составлять не более 0,5~0,6 г/л). Температура воды — не более 35 °C. Через два часа после загрузки воду нужно слить и заменить чистой.
Примечание: кремнефтористый натрий чрезвычайно ядовит и требует острожного обращения. Помимо обязательных для скорняка перчаток и прорезиненного фартука, пользуйтесь респиратором с защитными очками.
Мокросоленое сырье отмачивают так же, как и крупное кислотно-солевое, тс есть без воздействия ускорителей и прочей химии, за исключением антисептика. Время обводнения — 4—6 часов без перемешивания и 2~4 часа при механизированной отмоке.
Меховое сырье сухих способов консервации содержит значительно меньше остаточной влаги, и потому его обводнение проводят в два этапа и по более сложной схеме. Также в два этапа отмачивают шубное сырье всех способов консервации.
Овчины пресно-сухой консервации и сухосоленые заливают раствором следующего состава:
—	СМС — 1,0 г/л;
—	сульфит натрия кристаллический — 0,5 г/л;
—	кремнефтористый натрий •— 1,0 г/л.
Примечание: сульфит натрия обладает высокой активностью и, в случае даже небольшого превышения норм закладки, может вызвать разрушение луковиц волоса. Чтобы собственными руками не устроить всей партии сырья теклость шерсти, тщательно отмеряйте количество этого химиката.
Как и для всякой другой жидкостной операции, для отмоки, если она проводится в «серьезных» объе-
83
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ мах (с большими партиями сырья), требуется точно вычислить жидкостный коэффициент (далее — ЖК). Жидкостным коэффициентом называют соотношение массы сырья и объема жидкости, необходимого для качественной обработки сырья.
Обеспечить требуемый для каждой операции ЖК нужно для того, чтобы закладываемые в раствор химикалии могли наиболее полно «работать». Если воды будет больше, чем нужно, концентрация раствора понизится либо придется перерасходывать реагенты. С другой стороны, меньший, чем это рекомендовано для каждой конкретной обработки, ЖК может привести к недостаточному обводнению шкур, и компоненты раствора просто не успеют проникнуть в глубокие слои за время, установленное для проведения данной операции.
Говоря о конкретных ЖК для отмоки и последующих жидкостных операций, мы будем иметь в виду .«сухой» вес сырья. Шкуры, законсервированные су-хосолением или одним из мокросоленых способов, содержат какое-то количество влаги, которое увеличивает их массу. Чтобы найти правильно найти ЖК, следует учитывать этот факт. Для овчин существуют переводные коэффициенты, облегчающие расчет ЖК.
Принимая массу шкур после пресно-сухого консервирования за единицу, получаем следующие коэффициенты в зависимости от способа консервации:
Для шубной овчины: мокросоленый — 1,95; сухосоленый—1,12.
Для меховой овчины: мокросоленый — 1,75; сухосоленый —1,25.
Жидкостный коэффициент при обводнении сырья пресно-сухой консервации и сухосоленого должен быть равен 10 (при температуре воды не выше 35 °C). Про-
84
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
должительность обработки этого типа сырья должна составлять от 12 до 16 часов. Для обеспечения наилучшего эффекта отмоки сырье нужно время от времени перемешивать: через 4 часа после загрузки — в течение 20 минут, а затем, с интервалом в час, — по 10 минут.
Мойка
Эта операция является промежуточной и применяется в основном для крупного и среднего шубномехового сырья, имеющего значительные загрязнения волосяного покрова, не удаленные в ходе отмоки.
Перед мойкой шкуры отжимают, то есть избавляют их волосяной покров от влаги центрифугированием или вручную, попутно проводя (если это необходимо) их обрядку.
Сырью пресно-сухого способа консервации дополнительно устраивают разбивку — механическое разрыхление волокон дермы при помощи ножа-тупика или затупленной скобы. Разбивка нужна, чтобы облегчить обводнение кожевой ткани во время второй отмоки. Проводят разбивку со стороны бахтармы в несколько проходов, разложив расправленную шкуру на столе или горизонтальной колоде.
Собственно мойка ничего сложного из себя не представляет: сырье в той же центрифуге или во время обрядки-разбивки поливают из шланга теплой водой (не забудьте о температурном ограничении!).
Смыв все, что можно смыть, мокросоленое меховое сырье и крупное сырье кислотно-солевой консервации направляют на обезжиривание, а шубное сырье и сырье сухих способов консервации запускают отмачиваться по второму разу.
85
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Обезжиривание
Обезжириванию подвергают сырье после отмоки, если в ходе последней не произошло уменьшения содержания жировых веществ до нормального остаточного уровня в 1~2%.
На завершающей стадии выделки полуфабрикату еще предстоит вернуть мягкость, пластичность и стойкость к истиранию, которые обеспечивает содержащийся в дерме жир. Однако если сейчас содержание жира не уменьшить до тех самых 1—2 процентов, все дальнейшие операции выделки могут оказаться безрезультатными, так как жир препятствует проникновению рабочих растворов в глубокие структуры кожевой ткани и волоса.
Высокая степень зажиренности волосяного покрова и большое содержание жировых веществ в дерме характерны для овчин, особенно меховых. Если предполагается стрижка овчин, то их стригут до обезжиривания — это помогает более полно удалить жир. Разумеется, при стрижке следует соблюдать требуемые параметры высоты волоса для меховой и шубной овчины, причем с большим запасом, так как окончательная стрижка производится на стадии отделки.
До обезжиривания также проводят окончательное, чистовое мездрение сырья. Удаление мускульно-жирового слоя подкожной клетчатки и стрижка помогают процентов на шестьдесят избавить овчину от излишней зажиренности и облегчают жидкостную операцию обезжиривания.
Стрижка перед обезжириванием особенно полезна для меховых овчин, поскольку там преобладают тонкие пуховые волокна, а именно тонкая шерсть и
86
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
содержит большее количество шерстного жира (до 30% удельного веса). У полугрубых и грубошерстных овчин наоборот,-преобладающее количество лишнего жира содержит кожевая ткань (до 25% против 15— 16% тонкорунной овчины).
Меховые овчины до обезжиривание еще и моют, причем дважды — до и после стрижки.
Мойка меховых овчин с целью их предварительного обезжиривания несколько отличается от простого смывания загрязнений и проходит в иных условиях, нежели отмока. В ходе последней часть жировых веществ была удалена химическим растворением, но основное назначение отмоки все же -— повышение содержания влаги в дерме, а не растворение жира.
Жирорастворяющая мойка проходит при температуре воды 42 °C; такая высокая температура нужна, чтобы обеспечить частичное расплавление жиров (жир начинает плавиться при температуре, близкой к 40 °C). Чтобы снизить разрушающее действие на коллаген, мойку проводят не дольше 20 минут. С той же целью в рабочий раствор добавляют раствор формалина — он не только действует как антисептик, но и помогает сохранить коллагеновые волокна.
Состав раствора для подготовительной мойки меховых овчин:
—	кальцинированная сода -—0,5 г/л;
—	СМС— 1,5 г/л;
—	формалин 40%-ный — 0,5 мл/л.
Взвесив предназначенное для мойки сырье, в емкость заливают воду из расчета ЖК 10, затем в нее при помешивании вносят кальцинированную соду, СМС и раствор формалина. Только тщательно перемешав раствор, в емкость загружают овчины и перемешивают их в продолжение всей обработки.
87
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
По прошествии двадцати минут сырье достают из емкости, остатки раствора из волосяного покрова отжимают на центрифуге, после чего следует стрижка, мездрение и вторая жирорастворяющая мойка (только для меховых овчин).
Само обезжиривание проводится по единой схеме как для шубного, так и для крупного мехового сырья, различия касаются только количества отдельных реагентов. Шкуры укладывают в емкость и заливают раствором одного из нижеследующих составов.
Состав обезжиривающего раствора для тонкорунных овчин:
—	формалин 40%-ный —- 0,5 мл/л;
—	сода кальцинированная — 0,5 г/л;
—	СМС (порошок «Новость») — 5 г/л.
Состав обезжиривающего раствора для полутонкорунных овчин:
—	формалин 40%-ный — 0,5 мл/л;
—	СМС —4 г/л.
—	сода кальцинированная — 0,5 г/л;
Состав обезжиривающего раствора для полугру-бошерстных и меховых овчин:
—	формалин 40%-ный — 0,5 мл/л;
—	сода кальцинированная — 0,5 г/л;
—	СМС —3 г/л.
Температура обрабатывающего раствора 42 °C, жидкостный коэффициент 7, время обработки 60 минут (параметры -— для мехового и шубного сырья).
По окончании обезжиривания сырье несколько раз промывают чистой водой до полного удаления обезжиривающего раствора, и связанных жиров; каждая промывка должна, продолжаться 20—30 мин, после чего вода сливается и емкость заполняется свежей. Температура воды не должна превышать 30—35 °C.
8S
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Выделка
 В технологическом цикле выделки можно выделить два основных этапа:
—	мягчение (квашением или пикелеванием);
—	дубление, жирование и сушка.
В ходе отмоки коллагеновым волокнам кожевой ткани была в значительной степени возвращена наполненность и эластичность. В результате сырье приблизилось к характеристикам парной шкуры.
Цель квашения и пикелевания состоит в том, чтобы разделить пучки коллагеновых волокон на более мелкие структурные элементы. Одновременно в ножевую ткань вводятся вещества, которые, будучи связанными с белковыми структурами дермы, придают кожевой ткани высокую степень пластичности, какой она не обладала прежде. Таким образом, квашение или пикелевание дают кожевой ткани возможность потяжки, которая облегчает скорняжные "работы и сокращает расход полуфабриката: при раскрое можно будет значительно менять размеры полуфабриката, растягивая его в соответствии с лекалом.
Дубление, в свою очередь, призвано зафиксировать эффект пикелевания и обеспечить полуфабрикату невосприимчивость к колебаниям температуры и — в незначительной степени влажности, а также повысить усталостную прочность кожевой ткани и максимально усилить связь дермы с волосом.
Жирование нужно для того, чтобы вернуть кожевой ткани некоторые качества, которые она потеряла при обезжиривании. В частности, жирование обеспечивает повышенную водостойкость и гибкость кожевой ткани.
89
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
В ряде случаев по завершении собственно выделки требуется также отделка полуфабриката, включающая в себя облагораживание волосяного покрова — эпилирование, стрижка, крашение или различные имитации под более ценные виды меха (ондатра под норку, кролик под норку и соболя и т. д.).
Квашение
Квашение — «дедовский» метод выделки, не потерявший актуальности и в наши дни, поскольку позволяет добиться максимального эффекта. Как известно, не все бактерии одинаково вредные; некоторые культуры можно заставить работать в интересах человека. В частности, квашение происходит натуральным путем, то есть является результатом жизнедеятельности микроорганизмов. Весь вопрос в том, чтобы в нужный момент эту жизнедеятельность прекратить.
Как всякий природный процесс, квашение — дело не быстрое. Тем не менее, для обработки небольших партий сырья, когда скорость мягчения существенной роли не играет, данный метод следует предпочесть пикелеванию, особенно если вы работаете с каракулем или ценными видами пушнины (не забудьте только тщательно взвесить сырье, подготовленное к обработке, — это поможет определить объем раствора, исходя из рекомендуемого ЖК, а также требуемое количество квасцов).
Суть квашения — - «запуск» процессов молочнокислого брожения во внутренних структурах кожевой ткани. Квашение выполняют, внося в раствор основной действующий агент — хлебные квасцы. Расскажем, как их приготовить. Традиционно квасцы готовят на основе ячменной или овсяной муки грубо
90
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
го помола, которую размешивают в воде температурой около 40 °C до консистенции очень жидкой сметаны. Тщательно перемешав, эту «затравку» на сутки оставляют в теплом месте для закисания. Расход муки составляет 12—15% от сухой массы обрабатываемого сырья (см. переводные коэффициенты массы в зависимости от способа консервации).
Готовые квасцы смешивают с водой при жидкостном коэффициенте, равном восьми. В емкость также добавляют приготовленный отдельно раствор поваренной соли (4—6% соли по массе в пересчете на массу сухого сырья или из расчета 40—45 г соли на каждый литр рабочего раствора).
Перемешав раствор, в емкость загружают сырье, и тут начинается самое интересное: требуется вовремя прекратить квашение, иначе произойдет переквашивание и вместо размягчения кожевой ткани можно полностью разрушить связь волоса с дермой. Продолжительность квашения зависит от целого ряда не поддающихся учету факторов; например, для овчин нормальное время обработки может составить и три, и шесть дней.
Момент завершения обработки поможет определить тот же старый, добрый органолептический метод: выбрав контрольные участки на нескольких шкурах или шкурках, перегните их вдвое-вчетверо волосом внутрь и сдавите место изгиба — проступившая на кожевой ткани полоска белого цвета («сушинка») подскажет, что самое время прекращать процесс. ’
Другой доступный способ определения готовности сырья использует различие характеристик дермы на разных топографических участках. Как известно, на пашинках связь волоса с кожевой тканью наименее сильная — в большинстве случаев пахи даже
91
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
не учитываются в полезной площади полуфабриката. Соответственно, ослабление связи волоса с кожей на этих «слабых» участках начнется прежде, чем на основной площади. Время от времени трите волосяной покров в направлении его роста, как вы делали это для определения теклости. Как только волос начинает отделяться от кожевой ткани, квашение можно считать законченным.
Пикелевание
Пикелевание более современный способ мягчения; предполагает использование химических веществ. В состав пикельного раствора входят:
— уксусная кислота •— 6 г на каждый литр раствора (для меховых овчин) или 10—15 мл на каждый литр (для мелкого мехового сырья). Уксусная кислота одновременно повышает пластичность кожевой ткани и обеспечивает блеск волосяному покрову;
—- поваренная соль — 50—70 г на каждый литр раствора. Соль необходима как регулятор степени впитывания кислоты волокнами дермы, особенно на начальных стадиях пикелевания (под воздействием кислоты коллаген охотно разбухает — так называемый «нажор» — и кожевая ткань может быть испорчена).
Вместо уксусной кислоты для овчин допустимо применение более активной серной — 2,5 г на каждый литр раствора. Оправдать такую замену можно только соображениями экономии, поскольку органические кислоты (в данном случае уксусная) обеспечивают кожевой ткани большую пластичность, а волосяному покрову — большую степень блеска.
Заполнив емкость водой с температурой 35—40 °C при ЖК, равном восьми, вливают отдельно приго
92
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
товленный раствор поваренной соли и кислоту. Сырье •— для лучшего проникновения пикельного раствора в кожевую ткань — периодически разминают и растягивают. Если обработка проводится в чане или в механизированном барабане, то включают перемешивание на 10—20 минут, с интервалом в один час. Продолжительность пикелевания для мелкого мехового сырья составляет 5—6 часов, для среднего сырья и меховых овчин — 6—8 часов, для шубных овчин •— 10—14 часов. Завершенность процесса обработки определяют по появлению «сушинки» (см. «Квашение»).
После пикелевания сырье складывают в стопки попарно волосом наружу и отправляют на пролежку продолжительностью в сутки. Во время пролежки завершается проникновение химикатов в глубокие слои дермы. Пролежку завершает легкий отжим:, если это необходимо, и нейтрализация остатков несвязанной кислоты в слабощелочной среде — растворе соды (1— 1,5 г на литр воды).
Дубление
Дубление может проводиться «по старинке» — дубящими веществами (таннидами) дубовой или ивовой коры (так называемое таннидное дубление) или минеральными соединениями солями хрома, циркония, алюминия и др. Существуют также синтетические дубители, применяемые, в основном, в промышленных условиях.
Растительное, оно же таннидное, дубление называют еще краснодубным, так как после него кожевая ткань приобретает характерный красно-бурый цвет. Возраст таннидного дубления составляет несколько тысяч лет, тем не менее этот способ до сих пор
93
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
находит применение, поскольку обеспечивает кожевой ткани большую наполненность и плотность, облегчает последующее шлифование и способствует формированию наиболее прочной внутренней структуры дермы. Последнее важно при окончательной сушке, как гарантия против слишком сильной усадки, «съедающей» полезную площадь.
В настоящее время для таннидного дубления используют уже не отвар коры, а готовые, экстрагированные из нее вещества. Наилучшим эффектом обладают экстракты мимозы, квебрахо и каштана, которые выделены химическим путем и полностью готовы к применению.
У таннидного дубления есть и недостатки. По сравнению с современным способами, оно делает ножевую ткань более твердой и жесткой на ощупь, и не обеспечивает такого высокого предела прочности при растяжении, как дубление минеральными веществами. Кроме того, и действуют танниды медленнее минеральных и синтетических дубителей — от полутора до двух-двух с половиной суток.
Из минеральных дубителей наиболее распространенный — хромовый, который позволяет добиться высокой степени мягкости кожевой ткани и облегчает последующее ее окрашивание (это важно, например, для шубных овчин, идущих на нагольные изделия). Удобнее в применении готовый хромовый дубитель, выпускаемый в виде порошка.
Можно также самостоятельно приготовить хромовый экстракт, содержащий окись хрома. Для получения окиси хрома вам понадобятся следующие вещества:
—	калиевый или натриевый хромпик;
—	концентрированная серная кислота;
94
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
—	глицерин или гипосульфит;
—	кальцинированная сода (как вспомогательный химикат).
Хромпик измельчают и растворяют в горячей воде, после чего в нее тонкой струйкой начинают вливать серную кислоту в пропорции 1:1. Раствор перемешивают стеклянной или деревянной палочкой (напомним, что любая концентрированная кислота требует крайне острожного обращения — вливать следует именно кислоту в воду, и ни в коем случае не наоборот, иначе неизбежно бурное «закипание»; берегите от попадания кислоты руки и одежду, а также полированные металлические поверхности и инструменты — даже пары кислот ведут себя достаточно агрессивно).
В готовый раствор, также соблюдая меры предосторожности, вносят гипосульфит или глицерин — соответственно ПО или 21% от массы хромпика. Для полного завершения химической реакции хромовый экстракт должен «созреть» в течение суток. Если были точно соблюдены все пропорции, основность полученного экстракта, то есть содержание в нем дубящего вещества, составляет 30—33%.
Примечание: следует строго соблюдать концентрацию дубителя даже незначительное повышение основности вызывает заметное сокращение кожевой ткани (усадку) и снижает ее пластические свойства.
Состав дубящего раствора. Для приготовления дубящего раствора вам, помимо хромового экстракта или сухого хромового дубителя, понадобится поваренная соль (40 г/л) и вспомогательные химикаты. В воду при жидкостном коэффициенте 7 (для мехового сырья) вносят хромовый экстракт из расчета 1,5 г окиси хрома на каждый литр воды. Затем при посто-
95
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
янном помешивании добавляют гипосульфит (2 г/л) и кальцинированную соду (0,5 г/л). Раствор соли приготавливают отдельно и также вливают его в дубящий раствор. Чтобы не изменить ЖК, воду для растворения соли берут из отмеренного общего объема до внесения дубителя.
Для дубления шубного сырья содержание окиси хрома повышается до 3,5 г/л, а жидкостный коэффициент должен быть равен 5.
Температура рабочего раствора должна составлять 35—40 °C, время дубления, в зависимости от конкретного сырья, —- от 8 до 20 часов. Крупное и среднее сырье для более полного и равномерного продуб-ливания перемешивают -— 20 минут после загрузки и потом по 10 минут с интервалом в один час.
Дубление, помимо повышения прочности кожевой ткани, вызывает и еще один эффект: изменяя на молекулярном уровне структуру белков дермы, оно повышает порог их сваривания. После дубления кожевая ткань полуфабриката без всякого ущерба выдерживает намного более высокие температуры, и дальнейшая обработка может (и должна) проводиться с большим «градусом» рабочего раствора.
Температура сваривания служит надежным показателем качественно проведенного дубления. Узнать, достиг ли этот показатель нормальной величины, поможет следующий простой метод: с наименее ценного участка одной из шкур или шкурок срежьте узкую полоску длиной 4~5 см и освободите ее от волосяного покрова. Чтобы определить, достигло ли сырье нормальной температуры сваривания, вам понадобится технический термометр, рассчитанный на измерение в пределах до 100 °C (например, от водогрейного котла или колонки).
96
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Контрольный образец поместите в сосуд с водой и начинайте его подогревать, контролируя температуру нагрева (рис. 15). Как только полоска кожи начала сжиматься, опыт можно считать оконченным: температура воды, при которой произошло разрушение
коллагена, и есть искомая температура сваривания. Если этот показатель достиг значения 78 °C (минимальная температура сваривания для шубных овчин) или 70—75 °C (для мехового сырья), дубление можно счи
тать оконченным.
Если вам ближе органолептический метод исследований, можно обойтись и без нагрева, и без градус
ника — просто посмотрите через увеличительное стекло на срез кожевой ткани; равномерное окрашивание в желтый цвет сигнализирует о нормальной про-дубленности. О том же говорит позеленение бахтар-мяной стороны кожевой ткани.
Примечание: дубление значительно ускоряется,
если на протяжении всего процесса сохраняется исходная температура рабочего раствора (35—40 °C).
Завершая дубление первой партии сырья, следует учитывать, что в отработанном растворе осталось довольно много солей хрома, которые не связались с кожевой тканью — их содержание может доходить до 25% и даже до 30% от общего количества. Перед закладкой следующей партии (если таковая предпо-
Рис. 15. Определение температуры сваривания.
97
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ лагается) достаточно только соответствующим образом дополнить концентрацию дубящего раствора.
По окончании дубления из волосяного покрова отжимают остатки дубящего раствора и сырье отправляют на пролежку, продолжительность которой составляет сутки или двое. Пока в кожевой ткани завершаются процессы молекулярной перестройки, можно занятся приготовлением жирующего раствора для последней стадии выделки.
Жирование
Сделать кожевую ткань полуфабриката прочной, эластичной и невосприимчивой к воздействию влаги — не единственная цель жирования. Жирование является весьма ответственной операцией, и от того, насколько правильно оно было произведено, зависят и другие важные свойства полуфабриката — способность кожевой ткани давать потяжку и, что самое главное и ценное, сохранять полученную взаимоори-ентацию волокон.
В процессе жирования не только повышается взаимное скольжение структурных элементов дермы, но и сами эти элементы расщепляются на более тонкие волокна, при этом одновременно ослабляются их силы притяжения, благодаря чему в руках скорняка полуфабрикат становится «послушным» и охотно принимает заданную конфигурацию, будучи затянутым в соответствии с тем или иным лекалом.
Кроме того, расщепление коллагеновых волокон увеличивает общую абсорбцию (проще говоря, повышается общая площадь, на которой осаждаются молекулы жира — кожевая ткань становится более наполненной).
98
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Ну и, наконец, изолированные в результате жирования волокна менее склонны склеиваться при сушке, когда отрицательное капиллярное давление вынуждает их сближаться с образованием поперечных молекулярных связей. Некачественно произведенное жирование не отделяет в полной мере волокна коллагена друг от друга, по причине чего и происходит усадка шкуры — необратимое сокращение площади полуфабриката.
Такое сложное, комплексное воздействие, ожидаемое от операции жирования, предъявляет повышенные требования к характеристикам жирующего состава. Жирующий состав должен проникнуть в глубокие структуры дермы для того, чтобы жирующее вещество смогло осесть на поверхности волокон и равномерно заполнить межволоконное пространство. Чтобы расщеплять крупные волокна коллагена, жирующее вещество должно иметь высокие поверхностноактивные свойства.
Проникающую способность жирующему составу обеспечивает перевод жира в состояние высокодисперсной эмульсии — раздробление капель жира на мельчайшие единицы, невидимые невооруженным глазом. Чтобы превратить жир в эмульсию, применяют поверхностно-активные вещества-эмульгаторы.
Существуют готовые жирующие препараты — По лике, Эмультон, СВП и др., — но с не меньшим успехом водо-жировая эмульсия может быть приготовлена и в домашних условиях. Для качественного жирования сырья с тонкой кожевой тканью (мелкое меховое сырье и пушнина) достаточно будет эмульсии следующего состава (в расчете на литр воды):
—	растопленный свиной или бараний жир — 320— 350 мл;
99
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
—	хозяйственное мыло —16—17 г;
—	спирт нашатырный — 11—12мл.
Мыло, настрогав ножом, растворяют в горячей воде, и в полученный раствор вливают растопленный жир. Смесь перемешивают и добавляют нашатырный спирт. Жирование этой эмульсией проводят намазным способом, равномерно нанося ее щеткой или мягкой кистью по всей площади кожевой ткани, в направлении от центра — к периферии. Обработанные шкурки складывают попарно волосяным покровом наружу и на 4—5 часов оставляют для пролежки. По окончании пролежки сырье (точнее, уже полноценный полуфабрикат) сушат в развешенном состоянии при температуре 22-28 °C.
Бахтарму после высушивания шлифуют —- натирают наждачной бумагой или пемзой, затем аккуратно втирают в кожгевую ткань немного мела или зубного порошка, шкурки проколачивают, и на этом выделку мелкого мехового полуфабриката можно считать законченной и приступать к его отделке (см. «Отделочные операции»).
Сложнее со средним меховым сырьем и шубными овчинами. Для жирования сырья, которое имеет более толстую кожевую ткань, чем шкурка каракуля или белки, мыла в качестве эмульгатора уже недостаточно, да и животный жир лучше не применять: во-первых, для больших партий сырья это довольно дорого, а во-вторых, его характеристики как жирующего агента недостаточно хороши. Состав жирующей эмульсии для окуночного жирования среднего и крупного мехового сырья и шубных овчин:
—	ПАВ — 1 г/л;
—	минеральное масло (т.н. «веретенка» или И-12 А) — 10 г/л;
100
____________________ ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
—	скипидар -— 0,5 мл/л или 5% от массы жирующего вещества.
Жирование проводят при ЖК 5 и температуре раствора около 40 °C. Эмульсию готовят заранее -— половину необходимого объема эмульгатора растворяют в небольшом количестве горячей воды, а жирующее вещество смешивают с оставшейся половиной объема ПАВ и нагревают до 60—70 °C, после чего, помешивая, соединяют оба раствора и вносят в эмульсию скипидар. Отмерив необходимое количество воды, в емкость вливают приготовленную жирующую эмульсию и загружают сырье. Через 30 минут после начала жирования в емкость вносят раствор поваренной соли из расчета 40 г/л. Продолжительность жирования должна составлять 50—60 минут при постоянном и активном помешивании.
Примечание: для намазного способа жирования соотношение эмульгатора и жира должно быть 1:3, то есть содержание в жирующей смеси минерального масла повышается, при сохранении остальных пропорций, до 30—35 г/л. Примерный расход эмульсии — 100—150 мл на одну шкуру.
Сырье после окуночного жирования достаточно просто отжать и высушить в расправленном состоянии, а после жирования намазным способом шкурам дают пролежку в течение 4—5 часов, выкладывая их на стеллаж сложенными вдоль по хребтовой линии кожевой тканью внутрь.
Непрерывный цикл
Выделку крупного мехового и шубного сырья можно проводить и в непрерывном режиме, без пауз между пикелеванием, дублением и жированием. Все
101
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ три стадии следуют одна за другой и происходят в одной емкости, без выгрузки-загрузки сырья в процессе выделки. Понятно, что такой метод экономит время и силы и, что немаловажно, сокращает расход воды и реагентов. Продолжительность непрерывной выдел,-ки составляет всего 15-17 часов.
Прежде чем описывать подробно непрерывный цикл обработки, нужно отметить, что при данном способе нужно иметь возможность поддерживать температуру рабочего раствора на определенном уровне. Кроме того, в ходе непрерывного цикла происходит значительное (до 70—80%) обводнение сырья, которое по завершении выделки нуждается в активной сушке — обязательной стадии данного способа выделки (в ходе сушки происходит додубливание полуфабриката).
При этом сушка сразу по окончании обработки неоправданно затянулась бы, что чревато не только перерасходом времени и энергии, нужных для активной сушки, но и нарушением нормальных характеристик полуфабриката. Поэтому непрерывный цикл выделки требует не только специального барабана с возможностью подогрева раствора в ходе обработки, но и описанной выше центрифуги — она позволяет перед сушкой достаточно быстро удалить почти половину содержащейся в сырье влаги.
Сама сушка также должна проходить в специальных условиях — в сушильных камерах с обдувом закрепленных на рамах шкур теплым воздухом и при повышенной влажности (конвективная сушка).
Высушивание шкур на открытом воздухе не рекомендуется -— во-первых, оно проходит очень долго, а во-вторых, и это самое важное, при открытой сушке полуфабрикат подвержен всем атмосферным
102
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА колебаниям; понижение влажности воздуха в сочетании с ветром чрезмерно ускоряет высушивание наружных слоев дермы, при этом кожевая ткань коробится и дает значительную усадку.
Нельзя признать удовлетворительной и сушку в закрытом помещении, так как часто температуру в нем повышают при помощи обыкновенной «буржуйки» (это пересушивает воздух), а для обдува нагнетают воздух «с улицы», не позаботившись о сохранении его параметров — температуры и относительной влажности.
Для того чтобы полуфабрикат непрерывного цикла выделки был высушен без потерь в качестве, обдув должен происходить именно влажным воздухом, при этом теплым.
Можно попытаться с относительно небольшими затратами организовать «автоматическую» камеру для конвективной сушки, которая не требует использования дорогостоящей электроэнергии на подогрев и увлажнение «забортного» воздуха и на его принудительную циркуляцию — здесь конвекция осуществляется естественным путем, а для обдува используется влажный и теплый воздух, циркулирующий внутри помещения.
Заранее оговоримся, что описываемое ниже оборудование для конвективной сушки не в полной мере обеспечивает качество полуфабриката и может являться только приближением к эталонным условиям современного производства.
Система нагрева основана на принципе водяного отопления с естественной циркуляцией теплоносителя за счет разницы масс холодной и горячей воды. Такой способ повышения температуры сушки наиболее предпочтителен, поскольку воздух не пересушивает-
103
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ ся, как при нагреве электрокалориферами, и экономится электроэнергия, так как топливом для нагрева воды могут служить дрова, каменный уголь или природный газ. Из оборудования нужен водонагревательный котел — в простейшем случае это сваренная из стальной бочки печь, в топке которой проходит толстостенная труба теплообменника. Понадобится и небольшой расширительный бак для компенсации температурного расширения и трубы диаметром в дюйм или несколько большим.
Система обдува также не требует специальных устройств и механизмов, поскольку циркуляция воздуха происходит за счет конвекции: остывающий воздух постоянно опускается к полу помещения, где нагревается от трубы отопителя и вновь поднимается вверх (рис. 16).
Специальных излучающих элементов (радиаторов) не потребуется, так как нормальная температура сушки составляет 50 °C и при условии хорошей теплоизоляции стен и беспрерывной работы котла легко обеспечивается «голой» трубой без всякого дополнительного оребрения.
Камера для сушки может быть оборудована в любой надворной постройке (сарай, «времянка» и т. п.), лишь бы была достаточная площадь и возможность размещения котла ниже уровня пола. Сам пол должен иметь цементную стяжку и уклон в сторону дренажного отверстия для отвода стекающего раствора и конденсата. Для защиты деревянных элементов от загнивания нужна пароизоляция (любая пленка, контактирующая с наружным воздухом). Кроме того, нужно предусмотреть возможность вентиляции для притока свежего воздуха и регулирования (в случае необходимости) уровня влажности.
104
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Схема монтажа самодельной сушильной камеры понятна из рисунка и в специальных пояснениях не нуждается, как и принцип действия «конвектора». Кожух для трубы может быть изготовлен из любого подручного материала — плоской асбоцементной плиты, старых досок, листов пластика, кровельной жести и
Рис. 16. Сушильная камера и самодельный конвектор: а •— внешний вид; б — размещение котла; в — схема действия «конвектора».
105
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
т. п. — нужно только предусмотреть отверстия по низу для притока остывшего воздуха. Чем меньше теплопроводность стенок кожуха и больше разница по высоте между нижними отверстиями и верхней щелью, тем выше будет степень конвекции.
Собирается и монтируется система за несколько дней, при этом чем ниже будет установлен котел, тем лучше, так как разница высот увеличивает циркуляционное давление. Трубы системы, проходящие на открытом воздухе, как и расширительный бак, должны быть надежно изолированы. Стояк, ведущий к баку, можно не изолировать в верхней его части, если он проходит через помещение камеры (например, котел — в подвале под сараем), так как это обеспечит дополнительный нагрев воздуха под потолком.
Поскольку в системе нет отдельных излучающих элементов, не нужна и двухтрубная система разводки — и разводящая, и обратная магистрали в данном случае являются одной и той же трубой, проложенной под сушильными рамами. Главное — обеспечить постоянный уклон в 3—5 мм на 1 м по направлению движения воды, это нужно для свободного выхода воздуха в расширительный бак и для обеспечения спуска воды через кран, расположенный в самой нижней точке (этот же кран является и запитывающим).
Жидкостная стадия непрерывного цикла выделки начинается с пикелевания в течение восьми часов при ЖК 7 и начальной температуре 42—44 °C. Пикель-ный раствор содержит уксусную кислоту (4,5 г/л) и поваренную соль (40 г/л).
По истечении этого времени раствор необходимо подогреть до 38 °C и внести серную кислоту из расчета 1,2 г/л, после чего обработка продолжается
106
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
еще 4 часа. Дубление занимает еще около 4—5 часов и требует внесения в раствор хромового дубителя основностью 37-40% и гипосульфита из расчета 2 г/л. Через час после начала дубления в емкость вливают жирующую эмульсию.
Выделанные шкуры выкладывают для пролежки продолжительностью 7~8 часов, а затем отправляют на центрифугу. Избавив, насколько это возможно, сырье от избытка влаги, шкуры набивают с натяжкой на рамы или крепят их специальными зажимами, также растягивая в разные стороны и фиксируя через каждые 10 см. При этом потяжка происходит неравномерно: полы и вороток растягиваются сильнее, чем чепрак или область хребта. Для компенсации неравномерной потяжки разных топографических участков лучше применять раздвижные рамы.
Продолжительность сушки составляет 5—6 часов, при этом в начальный ее период, когда шкуры уже прогрелись, но пока сохраняют достаточную влажность (в этот период испарение влаги из внутренних слоев происходит с постоянной скоростью и с максимальной легкостью), процесс можно интенсифицировать за счет повышения температуры воздействия до 55 °C и сокращения относительной влажности до 28%.
Когда скорость диффузии влаги из внутренних слоев дермы становится меньше скорости ее испарения с поверхности, температура шкуры (измеряется психрометром) начинает приближаться к температуре воздуха. Зона испарения тогда смещается в более глубокие слои дермы, из которых испаряется, в основном, капиллярная влага, не обеспечивающая достаточного самоохлаждения. Для сырья хромового дубления этот критический момент соответствует приблизительно 30% его абсолютной влажности.
107
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Если в этот момент скорость испарения не снизить (уменьшив температуру нагрева до 45 °C и увеличив влажность до 55%), наружные слои дермы будут высыхать быстрее внутренних, сильнее усаживаться и создавать неравновесные напряжения.
Заканчиваться сушка должна по достижении кожевой тканью нормальной влажности в 12—14% или даже чуть ниже (на два-три процента), чтобы сделать полуфабрикат после снятия с рам более устойчивым к колебаниям окружающего воздуха.
Примечание: во избежание пересушивания лицевых слоев и коробления полуфабриката, конвективная сушка должна проходить с учетом особенностей конкретных шкур и при соблюдении сложного температурного режима, определение которого требует специальных расчетов для каждого типа сырья.
Отделочные операции
Облагораживание волосяного покрова
Отделка окончательно придает полуфабрикату товарный вид. Под отделкой понимают несколько различных операций, в результате которых волосяной покров чистится и облагораживается, а кожевая ткань становится эластичной и выравнивается по толщине.
Первой на очереди стоит откатка (она же — от-воложка, или отминка) — подготовительная операция, необходимая для последующей разбивки кожевой ткани. В ходе откатки кожевая ткань полуфабриката в очередной раз увлажняется, теперь — с целью придания ей дополнительной эластичности, необходимой для остальных отделочных операций. Нормальная степень увлажнения составляет 18—22%.
108
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Кроме увлажнения, отволожка преследует и еще одну цель •— избавить полуфабрикат от следов жирования. Мелкие шкурки иногда, помимо откатки, избавляют от излишков жирующего вещества, прополаскивая в слабом (до 2%) содовом растворе.
Отволожку (откатку) «в промышленных» масштабах производят в барабанах, с применением паровоздушной смеси, но в условиях кустарного производства используются увлажненные опилки. Применять опилки хвойных пород не рекомендуется ввиду повышенной смолистости; лучшими считаются опилки твердых лиственных пород — березовые, а еще лучше дубовые или буковые. Отволожку овчин мокрыми опилками можно проводить механизированно — в том же барабане (продолжительность обработки 3 часа, расход опилок 600—700 г на одну шкуру). После того как кожевая ткань достигла нормального требуемого уровня влажности, полуфабрикат протряхивают, чтобы освободить от опилок, и прочесывают. Теперь можно приступать к следующей операции —- разбивке.
Разбивка — механическая обработка кожевой ткани. Кроме разрыхления волокнистой структуры дермы и увеличения пластичности, разбивка на данном этапе обработки позволяет также добиться некоторого прироста площади полуфабриката.
После разбивки наступает очередь шлифования. Оно также позволяет несколько повысить мягкость кожевой ткани и добиться выравнивания по толщине различных топографических участков шкуры или шкурки. Особенно важно шлифование для меховых овчин, предназначенных для окрашивания кожевой ткани. Проводят шлифование, как уже говорилось, пемзой или мелкозернистой «наждачкой», расправив шкуру на рабочем столе.
109
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
В ряде случаев в отделку входит также стрижка, если она необходима для выравнивания волосяного покрова по высоте или предполагается использование малоценного мехового полуфабриката для имитации дорогой пушнины. На шкурках ондатры, кролика и других с высоким остевым волосом и густым пухом применяется такой вид облагораживания волосяного покрова, как эпилирование срезание остевого волоса. Шлифование и стрижка завершаются очередными ческой и колочением.
Облагораживание волосяного покрова, кроме удаления остевого волоса, позволяет превратить дешевую овчину в престижного песца, рысь и т. д. Для этого волос нужно не только выпрямить и уровнять по высоте, но и надежно зафиксировать его в этом состоянии на все время эксплуатации, а также заставить волос блестеть, сделать его шелковистым и рассыпчатым. Облагораживание волоса меховых овчин достигается путем различных химических и термохимических воздействий.
Волосяной покров меховых овчин подвергают — с целю его облагородить — такой операции, как люстрирование. Выпрямление волоса и придание ему блеска производят нанесением кислотно-спиртового люстра с последующим глажением. Для фиксации полученного эффекта и усиления блеска выпрямленный волос обрабатывают раствором формалина и вновь проглаживают.
Люстрированием называется усиление естественного блеска, и эта операция должна предшествовать имитационной обработке овчины. Люстрируют полуфабрикат обычно намазным способом, втирая в волосяной покров раствор муравьиной кислоты и технического этилового спирта, -—ПО г/л и 200-210 мл/л
ПО
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
соответственно (расход люстрирующего раствора на одну шкуру составляет примерно 100 мл).
После люстрирования волосяной покров нуждается в глажении. Суть процесса — вытягивание волосяного покрова в одном направлении с попутным его высушиванием и распрямлением от извитости (для имитационной обработки меховых овчин).
Глажение проводят при температуре 170—180 °C и повторяют несколько раз, после каждого цикла выравнивая стрижкой проявившиеся неровности в высоте волоса. По завершении глажения, когда волосяной покров максимально выровнен по высоте и распрямлен (на этой стадии реально распрямление от кончиков волокон до половины их высоты), его фиксируют, обрабатывая смесью монохлоруксусной кислоты, 40%-ного раствора формалина и этилового спирта — 40 г/л, 500 мл/л и 250 мл/л соответственно.
По окончании фиксации и тридцатиминутной пролежки следует глажение через тонкую бязь при температуре 190-200 °C. В результате высокотемпературного глажения волос выпрямляется примерно на 2/3 длины, затем весь цикл повторяют раз или два, начиная с фиксации, пока волосяной покров не станет совершенно мягким, блестящим и рассыпчатым.
Крашение волосяного покрова
Необходимые подготовительные операции перед окрашиванием — нейтрализация (уморение) и протравление волосяного покрова. В состав для нейтрализации мехового и шубного сырья входят аммиак 25%-ный (12 мл/л) и ПАВ (0,5 г/л). ЖК 13, температура раствора — примерно 35—37 °C, время первой обработки — около двух часов.
111
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
По окончании полуфабрикат промывают чистой водой и проводят вторую обработку, с добавлением уксусной или муравьиной кислоты (2 г/л или 1,5 г/л соответственно), при этом уксусную кислоту желательно заранее развести в пятикратном объеме воды. Температура раствора для второй нейтрализации — 30 °C, ЖК тот же, время обработки — 2,5 часа.
Нейтрализация мелкого мехового сырья и пушнины также проводится в несколько стадий, при этом в целях сохранения структуры волоса начальная стадия должна проводиться в «щадящих» условиях, т. е. при низкой — до 30 °C — температуре раствора и слабой концентрации реагента.
В большинстве случаев нейтрализация волосяного покрова пушнины проводится в растворах карбоната натрия или аммиака окуночным способом. Если обрабатываемый мех имеет плотный остевой волос, как, например, мех колонка, сурка или красной лисицы, «мягкое» уморение не обеспечивает проникновения красителя внутрь волоса, и даже протравливание перед окраской может оказаться бесполезным.
Для дополнительного разрыхления жесткого остевого волоса используют намазное уморение концентрированным раствором щелочи (едкого натра). Раствор осторожно наносят в направлении от головы к огузку, стараясь захватить только остевой волос.
В целях повышения прочности последующей окраски, после уморения мелкий меховой полуфабрикат протравливают (окуночным методом). Для протравы используют хромпик или, если окрашивание будет производится составом, включающим пероксид водорода, — сульфат меди или железа, которые выступают катализаторами его разложения. ЖК 10, температура раствора 30 °C.
112
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Протравливание овчин производят также окуноч-ным методом, с применением ПАВ (0,2 г/л) для достижения наилучшего эффекта; другие компоненты раствора — аммиак 25%-ный (0,3 мл/л) и хромпик в растворенном виде. Если предполагается окрашивание полуфабриката в черный цвет, концентрация хромпика составит 2,5 г/л, а если в коричневый и его оттенки, то закладку хромпика следует уменьшить до 2 г/л. Время обработки — 3 часа, ЖК 13.
Самые распространенные красители для волосяного покрова —- так называемые окислительные красители. Они обеспечивают глубокое, стойкое к свету прокрашивание с высокой степенью механической прочности.
Как понятно из названия, красящие вещества образуются только при окислении исходного бесцветного вещества, хорошо растворимого в воде. При этом окисление с образованием красящего продукта происходит в основном в самом волосе, что и обеспечивает высокие эксплуатационные свойства окрашенного меха. Окислителем служит раствор 30%-ной перекиси водорода в пятикратном объеме воды.
Более равномерное прокрашивание, а также большую палитру тонов окраски обеспечивает комбинация всего из нескольких красителей, представленных в разных сочетаниях и пропорциях. Профессиональные красители для волосяного покрова маркируются заглавными буквами, в большинстве случаев достаточно трех из них — «А», «Н» и «Д» (коричневый, желтый и черный соответственно). 
Окрашивание волоса меховых овчин проводится при ЖК 13 и температуре раствора около 35 °C. Перед внесением красителя в заполненную водой емкость вливают аммиак 25%-ный из расчета 2 мл/л.
113
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Для получения радикального черного цвета применяется два красителя: основной «Д» (черный) в количестве 5,5 г/л и, в качестве дополнительного, пирокатехин (2,75 г/л). Их по отдельности растворяют при нагревании в десятикратном объеме воды, фильтруют и только после этого вводят в рабочий раствор. Полуфабрикат замачивают в растворе примерно на 40 минут, после чего добавляют окислитель из расчета 5,5 мл/л. Длительность окрашивания — 3 часа.
Коричневый и все переходные тона обеспечивает комбинация красителя «Д» и всех остальных красителей (пирокатехина, «А» и «Н») в различных массовых долях.
Выработка «под котик» шкурок щипаного кролика, лисицы или выдры возможна также с использованием другого красителя — черного анилина. Такая окраска весьма трудоемка и занимает втрое больше времени, однако по блеску, глубине тона и устойчивости в носке не имеет себе равных.
Анилиновый раствор (точнее, раствор анилиновой и бертолетовой соли, сульфата меди и хлорида аммония) втирают щеткой на 2/3 высоты волоса. Стойкий эффект окрашивания обусловлен проходящим в несколько стадий окислением анилиновой соли под действием окислителя (бертолетовой соли), с образованием на поверхности волоса черного анилина. После пролежки и сушки операцию повторяют, вновь дают полуфабрикату вылежаться и наносят раствор в третий раз. В результате на волосе накапливается достаточное количество компонентов анилинового раствора, который, окисляясь на волосяном покрове, и обеспечивает последнему глубокий черный цвет.
Заячьи, кроличьи и, в ряде случаев, лисьи шкурки для имитации ценных видов пушнины после оку-
114
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
ночного окрашивания окислительным красителем прокрашивают вручную (так называемый верховой метод) — соответствующий красильный раствор мягкой щеткой или ручным пульверизатором аккуратно наносят на поверхность волосяного покрова. Этот способ позволяет имитировать плавные переходы тонов.
При крашении шкурок ондатры или выдры в черный цвет («под котик») применяется такой способ крашения, как пробивка. Жесткой щеткой красильный раствор равномерно наносят на волосяной покров («пробивают»), стараясь не допустить попадания раствора на кожевую ткань. При этом, в отличие от менее трудоемкого окуночного способа, сохраняется натуральный цвет кожевой ткани.
Особый способ крашения мехового полуфабриката — так называемое резервное крашение. Применяется в основном для окрашивания шкурок с естественным белым цветом волоса — овчины или зайца-беляка под серебристо-черную лисицу. Суть метода состоит в нанесении на кончики волоса специального раствора, или резерва, который предохраняет волос от окрашивания. После окраски волосяного покрова резерв смывают.
Шкурки кролика можно также окрасить в черный цвет (на всю длину волоса) 50—70%-ным раствором ляписа — азотно-серебряной соли. Раствор наносят мягкой щеткой сначала по направлению роста волоса, потом — против и вывешивают полуфабрикат на солнце; прочная черная окраска волоса с характерным мягким блеском проявляется в результате реакции, которую «запускает» яркий солнечный свет.
Для окраски меховой овчины и мехового козлика, а также смушки, мерлушки и лямки иногда ис
115
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ	______
пользуют кубовые красители (выпускаются в виде порошка или мелкодисперсной пасты, содержат красящий пигмент, антисептики, смачивающие вещества и катализаторы).
Кубовые красители нерастворимы в воде, поэтому перед окрашиванием их восстанавливают гидросульфитом в растворимое лейкооснование, и уже его растворяют в щелочном растворе.
Крашение ножевой ткани
Для окрашивания кожевой ткани шубных овчин применяют так называемые азокрасители — кислотные или прямые. Они позволяют окрашивать ножевую ткань в коричневый, черный, бежевый и другие цвета, сохраняя природную окраску волоса. Красят кожевую ткань окуночным или намазным способом, после крашения обязательно промывают.
Как и для окрашивания волоса, первая — подготовительная — стадия окраски кожевой ткани называется уморением, или нейтрализацией. Как правило, ее совмещают собственно с окрашиванием.
Как нейтрализующий агент, снижающий кислотность кожевой ткани, чаще всего применяется гипосульфит (3 г/л). Его растворяют в воде с температурой примерно 60 °C и ЖК 5. Обработка продолжается около 2~2,5 часов, затем в раствор вводят аммиак 25%-ный (1,5 мл/л) и один из следующих красителей для кожи:
—	для получения черного цвета — прямой черный «3» (6 г/л) или кислотный сине-черный «Ш» (6 г/л);
—	для получения коричневого цвета — прямой коричневый «Ж1П» (5 г/л) или кислотный коричневый «МШ»(5г/л).
116
ВЫДЕЛКА ПОЛУФАБРИКАТА
Краситель растворяют в 30-кратном объеме кипятка, фильтруют и охлаждают до 65 °C, вливают краситель в раствор через 30 минут после внесения аммиака. Продолжительность окрашивания составляет 3—3,5 часа, процесс считается завершенным, когда кожевая ткань прокрашена на глубину более */3 (определяется в области воротка).
Примечание: красильный раствор может быть использован неоднократно, поскольку растворенные в нем красители представлены в большем объеме, чем может связать кожевая ткань одной партии сырья.
По окончании окрашивания полуфабрикат промывают в растворе ПАВ (1—2 г/л) для удаления несвязанного красителя с волосяного покрова. Температура воды для промывки составляет 35-36 °C, ЖК 13, время обработки 30—40 минут. Промывку повторяют еще несколько раз до полного удаления остатков красителя.
После промывки следует так называемая солка — то же жирование, только с несколько иным соотношением компонентов раствора. Эта операция нужна для восстановления мягкости и пластичности кожевой ткани, в значительной степени утраченных в ходе жидкостных операций отделки.
Состав эмульсии:
—	ПАВ —1 г/л;
—	 «веретенка» или вазелиновое масло —10 Гх7л;
—	соль поваренная — 30 г/л;
—	скипидар — 0,5 мл/л.
Температура раствора 40 °C, ЖК 8, время обработки — 2 часа при непрерывном перемешивании полуфабриката. Раствор соли вносится за полчаса до окончания обработки.
117
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
По завершении всех манипуляций с волосяным покровом и кожевой тканью полуфабрикат вновь проходит через начальные этапы выделки (шлифование, протряхивание, люстрирование, откатку и т. д.). Разумеется, теперь откатка производится уже сухими опилками, так как ее основная цель — удаление излишней влажности из волосяного покрова и его очистка от возможных загрязнений. Натуральные (не окрашенные) шкуры и шкурки откатывают дважды, а крашеные — три раза.
3. СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Операции, предшествующие раскрою
Определение площади полуфабриката
На практике, подбирая материал для изготовления того или иного изделия (или партии изделий), ориентируются на требуемую площадь. Чтобы не сделать ошибки, нужно знать не только точное количество полуфабриката, необходимого для конкретного изделия, но и правильно оценить полезную площадь имеющегося или приобретаемого материала.
При работе с ценными видами пушнины это особенно актуально. Согласитесь, было бы не очень приятно уже при раскрое обнаружить, что не хватает каких-нибудь трех-четырех квадратных дециметров. Пришлось бы не только докупать сырье и повторять весь сложный цикл выделки из-за одной шкурки, но предварительно еще эту недостающую шкурку найти, а это не так-то просто сделать, учитывая, что ее нужно точно подобрать по характеристикам к уже имеющимся (по высоте меха, блеску и насыщенности цвета и т. д.).
Обратная ситуация тоже не очень приятная — конечно, «лишней» та же пушнина никогда не будет, рано или поздно обнаружившийся при раскрое запас все равно пойдет в дело, однако высокая стоимость сырья (а тем более — полуфабриката) к подобным закупкам «впрок» не располагает. Именно поэтому, приобретая материал, так важно заранее знать общую площадь шаблонов.
Соответствие площади полуфабриката площади конкретной детали изделия важна и при укладке с последующим раскроем (см. ниже). Хватит ли той
119
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
или иной шкурки, скажем, на воротник шубы, или его придется делать составным? Можно ли в том или ином случае обойтись без роспуска или расшивки, или все же придется к этой операции прибегать, чтобы сохранить в целости большую по площади шкурку?
Начинающего скорняка эти вопросы способны поставить в тупик и, более того, привести в конечном итоге к перерасходу времени, сил и дорогостоящего материала.
Надеемся, что из вышесказанного достаточно ясно, почему такое большое значение отводится предварительным вычислениям. Затратив немного времени на несложные математические действия, в итоге можно (и нужно!) получить существенную экономию труда и денег.
С общей площадью изделия все достаточно просто: если площадь будущей шубы или мехового пальто почему-либо не указана в описании модели, ее вычисляют, исходя либо из размеров деталей, либо практическим измерением лекал (площади каждой детали измеряются и суммируются). Площадь лекала сложной формы, например того же воротника, с достаточной точностью можно узнать, умножив его среднюю ширину на длину линии, проходящей посередине от одного конца к другому.
Для измерения длины совершенно необязательно производить сложные расчеты с определением радиуса и сектора окружности; достаточно просто поставить на ребро гибкую ленту рулетки и изогнуть ее соответственно средней линии лекала.
Если измерение проводится в квадратных дециметрах, результат следует округлить до десятых долей, величины более 0,05 принимают равными ОД, а менее 0,05 — отбрасывают.
120
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Пример:
Например, пусть длина лекала, измеренная по средней линии, составляет 100,8 см, ширина в самом узком месте — 9,2 см, а в самом широком — 11,1 см. Средняя ширина (11,1 + 9,2) / 2) равна 10,15 см. Среднюю ширину округляем до 10,2 и умножаем на длину (100,8 см). Получается 1028,16 квадратных сантиметров, или, округленно, 10,3 квадратных дециметра.
С большей точностью площадь сложных по форме лекал можно узнать, вписав в них простые геометрические фигуры. Суммы их площадей и будут общей площадью лекала (за справкой обратитесь к школьному учебнику геометрии).
Если определение площади лекал (т. е. требуемой полезной площади полуфабриката) особых сложностей не вызывает, то как узнать, достаточно ли у вас этой самой полезной площади? (Забегая немного вперед, скажем, что знать площадь полуфабриката нужно и еще по одной причине — для более точного определения пропорций и количества применяемых в предраскройной подготовке растворов.)
Хорошо еще, если вы закупаете полуфабрикат промышленной выделки в виде пластин — их площадь узнать несложно. В прямоугольных пластинах нужно только умножить длину каждой на ширину и сложить полученные величины. Площадь однополых пластин (выделанных в виде трапеции) также загадкой не является, I но все же напомним правила рас-счетов: измерив ширину нижней и верхней кромок, делим сумму на два и полученную среднюю ширину умножаем на длину (высоту) пластаны (рис. 17). (Разумеется, все измерения пластины шубно-мехового полуфабриката производят, разложив ее мехом вниз, то есть по фактическим габаритам кожевой ткани.)
121
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 17. Измерение площади однополой пластины.
Пример:
Пусть ширина верха однополой пластины 110 см, ширина низа — 160 см и высота 120 см. Тогда средняя ширина составит (110 + 160) / 2)=135 см. Умножаем полученную среднюю ширину на высоту (135 х 120) и получаем площадь, равную 16200 квадратным сантиметрам, или, что одно и то же, 162 квадратным дециметрам.
Однако закупать готовые пластины не совсем целесообразно с финансовой точки зрения. Даже если ваше производство намного серьезнее, чем кустарная мастерская в сарае, вы, скорее всего, предпочтете сэкономить, приобретая полуфабрикат напрямую в животноводческом хозяйстве или со звероводческой фермы (сюда же относятся случаи, когда цикл от разведения животных до их забоя и выделки шкур объединен «в одном флаконе», то есть в ваших руках).
Со шкурками, снятыми «чулком», проблем не • возникает — у них есть и длина и ширина (измеряется в средней части). Но вот как определить полезную
122
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
площадь снятой «полостью» шкуры? Сложный контур, наличие пороков, полученных или выявившихся при консервации и последующей обработке, да еще и качество волоса и кожевой ткани на разных участках разное —- эти и другие факторы затрудняют точное определение площади кожевенного или шубно-мехового полуфабриката.
Существуют простые правила, определяющие
точки, в которых проводят измерение длины и ширины каждого типа полуфабриката:
— ширина всех овчин и козлин измеряется в средней части шкуры по линии, расположенной на 3—4 см ниже передних пахов (рис. 18);
— ширина мехового козлика и жеребка, опойка
и всех видов ягнят измеряется посередине шкурки.
— ширина раскрытых шкурок пушнины измеряется также посередине шкурки;
—- длина овчин (кроме курдючных) и козлин из
меряется по линии хребта основания хвоста,
— длина курдючных овчин измеряется от верхнего края шеи до линии, соединяющей впадины задних лап, при этом малоценный участок области курдюка (на рисунке он заштрихован) в полезную площадь не входит, расположенные на нем дефекты пороками не считаются.
Рис. 18. Измерение площади снятой «полостью» шкуры.
от верхнего края шеи до
123
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Примечание: вычисляя полезную площадь шкур или шкурок, высушенных в ходе выделки на рамах, следует учитывать, что потяжка, которую они могут дать при раскрое, на 10% меньше, чем у полуфабриката, который сушился в свободном состоянии.
Удобное приспособление для измерения площади раскрытого полуфабриката — планшет (сантиметровый для мелких шкурок и дециметровый — для крупных). Его использование позволяет вообще отказаться от измерений и вычислений. Изготовить планшет несложно; он представляет собой плоский щит с нанесенным разграфлением (рис. 19). Материал для изготовления — фанера или пластик. Размеры поля планшета 60 х 100 см (для сантиметрового) и 100 х 100 или 100 х 120 см (для дециметрового).
Щит разбит на пронумерованные квадраты, сторона квадрата соответственно 1 см или 1 дм — в зависимости от того, какого размера полуфабрикат предстоит измерять и в каких единицах проводятся измерения. Разметка сантиметрового планшета и правила измерения показаны на рисунке, по тому же принципу размечается и используется планшет для измерения площади в дециметрах.
На практике площадь определяют, разложив шкурку волосяным покровом вниз таким образом, чтобы с нижним краем планшета совмещалась нижняя точка измерения длины, а с левым краем — левая точка измерения ширины (для мелкого мехового сырья измерение ширины проводят по центру шкурки).
Верхняя точка измерения длины определяется исходя из того, как обкраивают шкурку для конкретной детали изделия — например, в полезной площади кроличьей шкурки, предназначенной на головной убор, как правило, не учитывается головная часть
124
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 19. Планшет: а — внешний вид; б -— измерение площади полуфабриката.
125
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
(если шкурка снята и с головы); в раскрое пушнины для большинства изделий требуется подчищать (обрезать) огузок, иногда — вместе с задними лапами и прилегающими к ним участками. Учитывая все эти факторы, и измеряют площадь шкурки; если предстоит выравнивать черево, на левый край планшета шкурку накладывают, совмещая не край, а намеченную линию отреза. Проекцию правой стороны также ведут от намеченной линии отреза. Если предстоит отрезать огузок, с нижним краем планшета совмещают место будущего отреза, ну и так далее.
Примечание: на рисунке показана уменьшенная шкурка; размечать на готовом планшете отдельные квадраты левого нижнего угла не обязательно — вряд ли вам попадется шкурка площадью меньше ста квадратных сантиметров. Рисунок 19, б иллюстрирует лишь принцип разметки, нумеровать каждый из размеченных квадратов можно, начиная от 10 см по ширине и от 20 — по длине от нулевой точки отсчета.
Сортировка и укладка
Если вы выбираете шкурки, которые пойдут на конкретное изделие, из средних или больших партий, одно простое правило поможет значительно облегчить процесс сортировки.
Полуфабрикат сортируют сначала по наиболее заметным признакам, таким как цвет, высота волосяного покрова, площадь и т. д., а потом каждую группу вновь разбивают на несколько более мелких, пока различия по признакам окончательно не исчезнут (точнее — пока эти различия не станут как можно более незаметными). «По науке» такие максимально однородные группы называются стайками.
126
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
После сортировки, если речь идет о пушном полуфабрикате, выделанные «чулком» шкурки разрезают. Здесь есть своя тонкость, связанная с различной толщиной кожевой ткани на разных участках, а также с неоднородным по качеству мехом.
Если шкурки норки, песца, лисицы или соболя разрезают (раскрывают) строго по череву, то шкурки рыси, а также нутрии, выдры, бобра и ондатровые — по боку или, реже, по хребтовой линии, что зависит от конкретного изделия, для которого шкурки предназначены. Лапы и хвосты обрезают у шкурок песца, норки, соболя, лисицы, а также у шкурок каракулево-мерлушковой группы. Обрезанные части пригодятся для обкраивания краев, для приставок, вставок и т. д.
Следующая важная операция, которую следует производить перед раскроем, —- укладка, или набор-ка. Другими словами, из отобранных по качеству шкурок или шкур вам предстоит отобрать то их количество, которое нужно для изготовления конкретного изделия. Казалось бы, занятие нехитрое — всего-то и дел, что набрать нужное количество полуфабриката с учетом его полезной площади, чтобы хватило выкроить все детали. А между тем, и здесь есть свои тонкости. От того, соблюдаете ли вы при укладке определенные простые правила, зависит не только удобство последующей работы, но в немалой степени и сам ее результат.
Особенно важна укладка при работе с самым ценным полуфабрикатом — пушниной, и не только потому, что дорогостоящий материал должен быть использован максимально эффективно, но и потому, что сочетание шкурок в изделии должно отвечать эстетическим критериям и технологии изготовления.
127
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Дело в том, что как бы тщательно ни производилась сортировка, шкурки все равно будут отличаться друг от друга высотой волосяного покрова, степенью блеска и оттенком окраски. Особенно актуально это для небольших партий, в которых может просто не оказаться двух абсолютно одинаковых шкурок не только по качеству и цвету волосяного покрова, но и по размеру.
В такой ситуации особенно важно соблюдать плавные переходы в цвете и высоте волосяного покрова, чтобы в готовом изделии не оказались рядом две шкурки, имеющие заметный контраст по оттенку окраски. Если же последнее является целью, как в некоторых моделях женской верхней одежды из меха, тем более важно заранее проконтролировать правильность чередования контрастных полос.
Другими словами, наборка (укладка) нужна и для того, чтобы правильно отобрать полуфабрикат для раскроя, и для того, чтобы заранее найти место каждому элементу будущей конструкции — здесь скорняк выступает и конструктором, и дизайнером будущего изделия.
После этого небольшого отступления самое время начинать собственно укладку. Расскажем, как это делается, на примере пушного полуфабриката, работа с которым вызывает наибольшие затруднения у начинающего скорняка.
Первое, что нужно учитывать при укладке (наборе), —- расположение шкурок в будущем изделии с учетом направления волосяного покрова (слева направо, сверху вниз или снизу вверх «под зачес»). Конечно, к этому моменту у вас уже выбрана -модель, все размеры уточнены и соответствующие фасону лекала подобраны.
128
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
У бывалых скорняков на лекала для каждой модели уже нанесены направления волосяного покроя для той или иной детали кроя, а также линии расположения шкурок. Впрочем, с практикой необходимость в таких подсказках отпадает. Не беда, если у вас недостает опыта — касательно расположения шкурок в изделии существуют готовые рекомендации. Чтобы не допустить ошибки при наборке, придется немного забежать вперед и вспомнить эти самые готовые рекомендации.
Расположение шкурок в изделии в зависимости от типа полуфабриката:
Завитпковая группа. Мерлушка, каракуль и другие шкурки завитковой группы в готовом изделии располагаются с направлением волоса сверху вниз, при этом совпадение поперечных швов необязательно -главное, чтобы продольные и поперечные швы не были заметны со стороны волосяного покрова. Последнее требование достигается правильным подбором шкурок и чисто сделанными скорняжными операциями.
Направление волоса на манжетах регламентировано строго -— только к локтевому шву рукава, зато на воротниках допускается самое разное расположение шкурок. Большое число возможных способов размещения позволяет учитывать характеристики имеющегося сырья и облегчает как укладку, так и раскрой. Варианты расположения шкурок следующие: в зависимости от модели, направление волоса продольное («долевое») как от концов в центру воротника, так и от центра — к концам, либо поперечное от места пришива — к отлету. Воротник, «собранный» из двух и более полос в продольном направлении, допускает комбинированное расположение (рис. 20).
129
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 20. Расположение волоса в воротниках из шкурок Завитковой группы: а — от концов к центру; б — от центра к концам; в — от линии пришива к отлету; г — комбинированное.
г
В головных уборах следует располагать хребты симметрично к центру детали (козырька, назатыльника), либо к полям (бортам) изделия, при этом в мужских головных уборах из шкурок завитковой группы соблюдается определенное направление волоса, как правило —• слева направо.
Стриженые (щипаные) шкурки. Стриженые или щипаные шкурки так же, как и каракуль, сшивают полосами (столбиками), которые в готовом пальто или шубе могут располагаться горизонтально — с направлением волоса от бортов к центру, «в елочку» (с сохранением такого же направления), либо вертикально, с направлением волоса снизу вверх, т. е. под зачес.
Направление волоса на манжетах допускается как в направлении снизу вверх, так и к локтевому шву, на воротнике — от линии пришива к отлету или в обратном направлении (под зачес). В воротниках допускаются вставки, при условии, что шов попадает не ближе, чем 10 см от концов или края отлета.
130
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
В ушанках из стриженых (щипаных) шкурок, как и в уборах того же фасона из нестриженого кролика, соблюдают направление волоса снизу вверх.
Длинноволосые и нестриженые шкурки. Нестриженые шкурки красной лисицы, колонка, белки, кролика и норки как правило в готовом изделии располагаются столбиками, с направлением волоса сверху вниз.
На полочках и спинке беличьи и лисьи шкурки, а также шкурки колонка, норки, кролика и др. располагают полосами с направлением волоса сверху вниз либо поперечным (со швом на стыке хребтовой и боковой частей).
Набирая пушнину, следует особое внимание обратить на совпадение линейных размеров: для шкурок, которые будут раскраиваться под поперечное соединение, важна относительно одинаковая ширина, чтобы можно было избежать некоторых операций по ее выравниванию — ведь в готовом изделии, в отличие от завитковой группы, поперечные швы рукавов, спинки и обеих пол должны совпадать.
В воротниках шкурки располагают с направлением волоса от линии пришива к отлету, допустимо также расположение как от концов к середине воротника («долевое»), так и обратное, от центра воротника к его концам.
Воротники женской верхней одежды, выкраиваемые из меха норки, соболя, как правило используют долевое направление волоса (от концов к центру или от центра к концам, в зависимости от модели). Только в том случае, если воротник приходится выкраивать из особо мелких шкурок или шкурок с дефектами конфигурации, допустимо поперечное направление волоса.
131
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Общие правила набора
Как уже было замечено выше, даже самая тщательная сортировка не поможет обеспечить стопроцентной однородности материала. В каждой стайке обязательно найдутся шкурки, различные как по густоте и качеству окраски волосяного покрова, так и по размеру, наличию и степени устранимости пороков и т. д.
Об устранении пороков мы еще поговорим, пока же следует принять к сведению, что в любой партии можно выделить условно «наилучшие» шкурки и шкурки похуже. Исходя из этого, следует набирать материал с учетом степени его соответствия эталону. Так, например, приступая к набору верхней одежды, первым делом нужно отобрать лучшие шкурки для манжет, воротников и лацканов, при этом для полочек женской одежды лучшие шкурки идут на правую сторону, а для мужской — на левую.
Затем переход по качеству должен идти в таком порядке: спинка, правая полочка (для женской верхней одежды), левая полочка. То есть укладку начинают со спинки, переходя затем к правой полочке. Лучшие шкурки тут укладывают от борта, постепенно подбирая к ним остальные с плавным переходом к спинке. Закончив с правой, укладывают левую полочку -— ее начинают укладывать от спинки к борту, как показано на рисунке 21.
Вс время наборки на спинку (стан) верхней одежды шкурки, более темные по тону, размещают в нижних рядках (при горизонтальном и вертикальном расположении шкурок в готовом изделии).
132
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 21. Последовательность укладки на стан пальто из каракуля.
Набирая спинку, старайтесь, чтобы переход по тону к более светлым верхним рядкам был как можно более плавным.
Наборку стана для лучшего контроля за плавностью переходов в характеристиках шкурок лучше проводить на наклонном щите.
Верхняя одежда из норки, соболя и других мелких видов пушнины составляется из рядков, или столбиков, которые могут располагаться как горизонтально, так и вертикально.
Последовательность укладки на стан с вертикальным расположением шкурок показана на рисунке 22 (количество столбиков и число шкурок в столбике условно уменьшены).
Начинать укладку следует с середины первого рядка, совмещая хребтовую часть шкурки с центральной линией стана. При этом следует соблюдать также и плавность перехода по высоте волосяного покрова:
133
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ шкурки с более рослым волосом укладывают в нижних рядках, а шкурки с самым низком —• соответственно, в верхних.
Набирая шкурки на рукава, за эталон следует принимать качество шкурок, пошедших на спинку; лучшие шкурки, наиболее совпадающие по характеристикам со шкурками стана, укладывают на верх детали, шкурки похуже должны располагаться на подлицевой части будущего рукава.
Если вы готовитесь раскраивать не одну шубу, а сразу несколько (собираетесь сшить партию на продажу или разом приодеть всех родственников), имеет смысл обратиться к правилам НОТ — научной организации труда, — которые требуют, чтобы все операции производились блоками.
Не стоит чередовать укладку с раскроем, лучше полностью закончить один цикл и уже затем переходить к следующему. Закошшв укладку, проведите раз-метку рядков или столбиков и обозначьте место каж-
Затем, сложив набранный полуфабрикат по рядкам (столбикам), уложите его в отдельную коробку и повторите весь цикл с остальными шкурками.
Помимо понятной экономии времени (не нужно несколько раз убирать-до-ставать лекала и шаблоны), укладка шкурок для всех
дои шкурки в изделии.
Рис. 22. Последовательность укладки на стан пальто из норки и соболя.
134
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
будущих изделий поможет впоследствии скомплектовать наиболее однородную по товарным свойствам партию.
Опытные мастера используют один профессиональный секрет, облегчающий наборку — эта маленькая хитрость позволит без труда подобрать полуфабрикат на любое количество изделий, сохраняя при этом незаметный переход в характеристиках шкурок, пошедших на каждое из них.
Для того чтобы пошитые вами шубы были максимально похожи одна на другую, стайки полуфабриката следует заранее, еще при сортировке, расположить в порядке убывания качества шкурок в каждой из них.
Набрав лучшие шкурки из одной группы-стайки, остаток перенесите в следующую по качеству и производите укладку шкурок на второе изделие из нее. Все, что останется, прибавляется к другой стайке, из которой набирается третье изделие и так далее, пока не исчерпаете запас. Следите, чтобы отмеченные для разных изделий шкурки не перепутались между собой (для этого на обратной стороне каждой шкурки перед обозначением ее места в конкретной детали удобно ставить номер изделия — 1, 2 и т. д.).
Итак, с площадью полуфабриката мы определились, сортировку с укладкой произвели. Следующие на очереди — подготовительные операции.
Подготовительные операции
Цель этих операций — избавить кожевую ткань от складок и морщин, придать ей эластичность, необходимую для расправления по форме шаблона или лекала, а также добиться по возможности максималь-
135
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ кого прироста площади. Кроме того, в ходе подготовки существует возможность до некоторой степени выровнять ножевую ткань по толщине (за счет более активного растяжения самых плотных участков).
Первое, что нужно предпринять, чтобы подготовить полуфабрикат к раскрою —- постараться дополнительно увеличить потяжку кожевой ткани. Пластичность, мягкость кожевой ткани повышает, как мы уже знаем, ее увлажнение. Расправив полуфабрикат мездровой стороной вверх, кожевую ткань при помощи тампона или мягкой кисти обрабатывают одним из следующих составов (г/л воды):
1.	Мочевина — 25, глюкоза — 30, хлорид алюминия —12.
2.	Хлорид натрия —- 20, глицерин технический —-20, алюминиевые квасцы —3.
3.	Хлорид натрия — 20, глюкоза — 15, алюминиевые квасцы — 3.
Примечание: обрабатывать полуфабрикат следует очень осторожно, избегая попадания раствора на волосяной покров; состав № 2 не рекомендуется для увлажнения полуфабриката с тонкой кожевой тканью и слабой связью волоса с дермой.
Данные растворы подходят для увлажнения как натуральной, так и окрашенной кожевой ткани; рекомендуемая температура раствора 30”40 °C, нормальное для увлажнения количество раствора определяется в зависимости от массы сухой шкурки и должно составлять около половины сухого веса. Расход раствора зависит от площади обрабатываемого полуфабриката и от средней толщины кожевой ткани и должен обеспечивать ее увлажнение до 39—40%. К примеру, для плотных шкурок площадью до 60 квадратных дециметров расход составит около 350 г.
136
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Пушной полуфабрикат, выделанный «чулком», на момент увлажнения должен быть раскрыт (разрезан по линии черева), при этом раскрывание должно производиться в следующей последовательности (рис. 23): шкурку выворачивают кожевой тканью наружу и, надев ее через глазные отверстия на закрепленный к рабочему столу крючок черевом вверх, немного натягивают в горизонтальном направлении.
Точно отметив центральную линию черева, левой рукой продолжают растягивать шкурку, в то время как правой ведут разрез в направлении от края черева — к голове.
После увлажнения следует пролежка. Как и на стадии выделки или отделки, она нужна для равномерного распределения влаги путем диффузии между волокнами по всей толщине кожевой ткани. Увлажненные шкурки укладывают для пролежки стопками и попарно, кожевой тканью внутрь, то есть кожей к коже. Время пролежки после предраскройного увлажнения должно составлять не более часа (для крупных видов), и около 40 минут — для мелких, так как
центральная линия uepefa
Рис. 23. Раскрывание выделанной «чулком» пушнины.
137
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ уже через 30—40 минут раствор начинает испаряться, что ведет к снижению пластических свойств.
После пролежки шкурки осторожно отминают руками и тщательно расправляют все участки. Начинают расправку сначала по ширине, затем по длине, равномерно по всей площади, не прилагая чрезмерных усилий. Допускается растягивание шкурок на рамах или досках-правилках, с фиксацией колками, как это было показано на рисунке 6 (см. «Правила консервации и хранения»). Закончив расправку, полуфабрикат снимают с правилок и складывают кожевой тканью вовнутрь.
Вы чин к а
Вычинкой, то есть ликвидацией возможных дефектов полуфабриката, должен заканчиваться цикл отделочных операций. В то же время на практике необходимость в вычинке возникает чаще всего уже на этапе предраскройной подготовки или даже в ходе раскроя — имеющийся полуфабрикат, даже качественно выделанный, может сохранять некоторые дефекты кожевой ткани или волосяного покрова. В любом случае этих дефектов не должно быть после того, как раскрой будет окончен; приступая к раскрою, следует представлять себе способы удаления дефектов.
Расскажем об основных приемах вычинки.
Спуск ремня должен, по возможности, быть симметричным. Эта операция представляет собой удаление или смещение узкой полоски кожевой ткани, расположенной на периферийном участке шкуры или шкурки. Сфера применения этого метода становится ясна из рисунка 24 — спуск ремня применяют для восстановления конфигурации (например, когда шкур-
138
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 24. Симметричный спуск ремня.
ка или шкура неправильно раскрыта по череву с перепуском на ту или другую сторону (такой дефект может в дальнейшем существенно затруднить ее раскрой). Также этот метод используется для удаления узких продольно вытянутых дефектов на краю кожевой ткани. Спуск клина
используется для удаления дефектов кожевой ткани и волосяного покрова шириной более 15 мм. Место дефекта прорезается узким ножом и удаляется, после чего вырезают клин и опускают его на место удаленного дефекта, а оставшееся пустым место в вершине клина сшивается (рис. 25).
Рис. 25. Спуск клина.
139
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Примечание: длина, то есть высота клина должна быть не менее трехкратной ширины удаляемого участка.
Параллельные клинья спускают навстречу друг другу, если имеет место значительный по площади дефект, который расположен в поперечном направлении относительно направления роста волоса, как это показано на рисунке 26. В такой ситуации спуск одного клина был бы нецелесообразен — учитывая требование о трехкратном превышении длиной ширины, пришлось бы спускать слишком длинный клин, что не лучшим образом сказалось бы на состоянии волосяного покрова. Именно поэтому в таких случаях прибегают к параллельному спуску клиньев: когда применяется спуск клиньев с двух сторон, каждый из них ликвидирует свою половину дефекта.
Вариант этого метода представляет собой прямой спуск двух клиньев навстречу друг другу. Применяется он, если площадь дефекта значительна, но при этом он расположен в длину шкуры (рис. 27).
140
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Другой способ ликвидировать дефект называется прорезкой. Прорезка может иметь форму различных геометрических фигур. Прорезка «рыбкой» применяется для удаления дефектов кожевой ткани или волосяного покрова шириной не более 15 мм. Метод подходит для всех видов полуфабриката.
Примечание: прорезка «рыбкой» должна производиться строго по направлению волосяного покрова. Для удаления дефектов большей площади лучше применять прорезку ромбиком (рис. 28).
Рис. 28. Прорезка «рыбкой» и ромбиком.
141
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Итак, мы с вами выбрали необходимое количество шкурок, нашли для каждой ее место в будущем изделии и избавили шкурки от дефектов. На этом можно закончить предварительную подготовку. Переходим к собственно раскрою.
Раскрой полуфабриката
Методы раскроя
Наибольшую сложность представляет раскрой пушно-мехового полуфабриката, причем в немалой степени — из-за высокой стоимости, которая делает крайне нежелательными какие-либо ошибки. В то же время характеристики пушно-мехового полуфабриката позволяют применять при его раскрое исключительно широкий спектр специальных приемов и методов.
При этом, в связи с особенностями самого материала (в готовой верхней одежде швы не видны, так как маскируются волосяным покровом — в отличие, например, от нагольных изделий), работа с ним допускает в некотором смысле больше вольностей, чем раскрой другого материала, а для маскировки и исправления возможных — и даже неизбежных — ошибок существует масса методов, которые отличаются друг от друга как степенью сложности, так и конечным результатом, на который они направлены.
Ввиду важности освоения тонкостей работы с данным видом материала, мы будем рассматривать раскрой применительно к меховому сырью и, в частности, к пушнине.
Итак, что же можно сделать с пушно-меховым полуфабрикатом?
142
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Раскрой пушно-мехового полуфабриката, обобщенно говоря, состоит в обкраивании подобранных во время укладки шкурок по форме шаблонов, то есть превращение шкурок сложного контура в пластины (простые геометрические фигуры), удобные для последующей «сборки» в готовое изделие. Кроме того, на этапе раскроя можно в той или иной степени менять линейные размеры шкурок — удлинять их за счет уменьшения ширины или наоборот. Определенные методы позволяют также, в зависимости от конкретной ситуации, изменить направление волосяного покрова и даже сам рисунок меха.
Самое частое действие при раскрое пушного и мехового полуфабриката — простая рассечка, то есть получение разных по длине разрезов кожевой ткани.
Выбор конкретного метода, или приема, на каждом этапе раскроя зависит как от площади той или иной шкурки и степени соответствия ее конфигурации и линейных размеров форме лекала, так и от свойств самого полуфабриката, связанных с его «происхождением» (особенности структуры волоса, качества связи с кожевой тканью, и т. д.
Поговорим подробнее об этих специальных методах и сфере их применения.
Способы соединения
Что такое «спайка»?
При раскрое часто возникает необходимость соединения нескольких шкурок, однородных по характеристикам, —- в одну более длинную деталь. Такое поперечное сращивание называется спайкой и может быть выполнено с использованием различных типов соединений (швов).
143
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОМ
Спайка по прямой. Наименее предпочтительная, но самая простая спайка — прямая. Прямая спайка применяется для сращивания средневолосой пушнины (шкурки куницы, соболя, ондатры, норки и колонка) и представляет собой соединение двух или более шкурок, обрезанных по прямым линиям (обычно в районе огузочных и шейных участков) (рис. 29).
По мере возможности прямой спайки все же следует избегать, так как перегиб в месте соединения делает шов легко заметным со стороны волосяного покрова (говорят, что волос «раскалывается»).
Чтобы избежать эффекта «раскалывания» и добиться видимости монолитной пластины, шов следует сделать наименее заметным за счет сокращения его поперечных участков. В случае сращивания по прямой это сокращение достигается дополнительным роспуском шва (или швов, если спайка производилась из нескольких шкурок). Полученную в результате спайки новую шкурку (пластину) укладывают волосяным покровом вниз, рассекают в нескольких местах поперечный шов и немного смещают соединенные части относительно друг друга. Места рассечек вновь сшивают с сохранением полученного смещения.
Рис. 29. Маскировка прямого шва: а — рассечкой, б — параллельными швами.
144
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Другой способ маскировки предполагает два дополнительных «крутых» шва, максимально приближенных к шву соединения (т. н. «тройной шов»). Суть этого метода — сгущение волосяного покрова в месте спайки за счет того, что параллельные швы, расположенные по обеим сторонам основного, стягивают кожевую ткань на этом участке, Следует учитывать, что данный метод несколько сокращает длину детали и, что самое главное, может в ряде случаев нарушать рисунок волосяного покрова.
Спайка по овалу и ломаной линии. Сращивание, сводящее к минимуму протяженность горизонтальных участков шва. Сокращение прямых горизонтальных участков достигается за счет перерезки соединяемых шкурок по сложному профилю с повторяющимися элементами, в результате чего полученный после спайки шов становится незаметным со стороны верха изделия, а пластина приобретает единый по всей длине рисунок. Метод применяется при раскрое всех шкурок завитковой группы (клям, муаре, каракульча и каракуль), а также шкурок норки, нутрии, бобра, сурка и некоторых других. Линии разреза, а значит и формы шва, могут быть самыми разными, в зависимости от формы шаблона овал, волнистая или зубчатая линия (пилка).
Спайка по ломанным или волнистым линиям позволяет не только создавать определенный рисунок итоговой пластины, но и соединять в одно целое несколько шкурок с получением эффекта однородной, монолитной пластины.
Для соединения в одну пластину нескольких шкурок норки или колонка применяется еще так называемая «М-образная» спайка, наиболее трудоемкая, зато делающая производство почти безотходным за счет
145
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
наиболее полного использования площади полуфабриката. Суть метода — соединяемые шкурки не перерезают на топографические участки, а обкраивают на каждой огузок и шейную часть в виде буквы М, оттягивая или отрезая задние лапки.
Накладка
Строго говоря, соединение внакладку вообще не должно рассматриваться как метод соединения —-слишком расточительно. Однако в ряде случаев именно этот способ является наиболее эффективным, в основном при сшивании между собой шкурок, заметно различающихся высотой волосяного покрова. При работе с пушниной к накладке прибегают особенно часто, так как шкурки используются целиком, в естественном (нестриженном) виде, при этом высота волоса на различных участках весьма неодинакова.
Соединение внакладку позволяет выравнивать видимые неровности волосяного покрова по высоте, накладывая в месте соединения шкурку со «стандартной» длиной волоса на участок другой шкурки, имеющий более высокий волосяной покров. Накладку можно применять как при долевом, так и при поперечном соединении по следующим правилам: приложив шкурки одну к другой, добиваются максимального выравнивания высоты меха, после чего со стороны кожевой ткани накладываемой шкурки отмечают линию накладки. Как правило, ширина «нахлеста» составляет не больше 4—5 мм, шов выполняют двойным — и по линии накладки, и по срезу. При относительно большом расстоянии между швами наложенный участок может просматриваться со стороны волоса (проверяется легким встряхиванием), в этом случае его нужно прихватить стежками с обратной стороны.
146
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Помимо соединения различных топографических участков, метод накладки используется также при некоторых способах изменения линейных размеров шкурки и ликвидации дефектных участков.
Впуск клиньев или зубцов
Эти методы являются разновидностями одного и по технике от вышеописанной М-образной спайки отличаются большей сложностью исполнения (но и более качественным результатом, а значит — и более широкой сферой применения). Используют впуск клиньев или зубцов и для поперечного и для продольного («долевого») соединения (рис. 30). Впуском клиньев соединяются шкурки завитковой группы — здесь этот метод особенно оправдан, так как позволяет добиться монолитности мехового верха даже в тех случаях, когда в продольном направлении соединяют шкурки с заметной разницей в характере волосяного покрова (высоте и упругости завитка и т. д.).
Рис. 30. Соединение впуском клиньев.
147
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
Принцип соединения показан на рисунке. Для поперечного соединения по этому способу шкурок каракуля — если соединение делается «вдогон», то есть шейная часть одной шкурки соединяется с огузочной частью другой, — достаточно будет сделать на каждой шкурке два-три клинообразных надреза глубиной от 1,5 до 2 см под углом 25—30 °. Клинья одной шкурки вставляют в надрезы другой и так сшивают.
Для соединения шкурок, при котором направление волосяного покрова — от шва соединения (например, при изготовлении воротников из двух и более средневолосых шкурок), лучше применять несколько более сложное соединение впуском зубцов, так как оно гарантирует получение шва, незаметного со стороны волоса.
Впуск зубцов более трудоемкая операция, чем соединение впуском клиньев, зато полученный в результате шов настолько незаметен в готовом изделии, что позволяет соединять таким образом даже шкурки с самым низким волосяным покровом. Прежде всего делают разметку —- на соединяемых сторонах отмечают линии будущей рассечки. Длина линий —- от 10 до 12—14 мм, расстояние между ними называется шагом зубца и составляет от 5 до 8 мм.
По отношению друг к другу линии рассечек на соединяемых шкурках должны быть смещены на полшага. Для этого на одной из соединяемых сторон все линии намечают с полным шагом, а на другой шкурке первая и последняя рассечки должны располагаться на расстоянии половины шага от края.
После произведенной разметки производят разрезы по намеченным линиям и у соединяемых частей закругляют противоположные углы получившихся
148
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
зубцов, срезая их (углы) на глубину 5 мм от верхней точки (рис. 31). Затем зубцы одной шкурки впускают в места рассечек другой и поочередно сшивают.
Применяется впуск зубцов для соединения всех длинноволосых шкурок (нестриженая лисица и др.) и шкурок сурка, ондатры, нутрии, песца, куницы, норки и соболя.
Способы изменения линейных размеров
Осадка
Осадка применяется, если необходимо несколько увеличить ширину шкурки в наиболее узких участках (шейная или, реже, огузочная часть) за счет уменьшения общей длины. Суть метода — смещение с последующим сшиванием отдельных клинообразно вырезанных полос. За счет того, что смещение происходит с большим углом, нежели был угол разрезов
149
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ (полоски как бы раскрываются), происходит некоторое расширение участка с одновременным сокращением его длины.
Расскажем, как это делается.
Первым делом нужно отметить центральную линию хребта. Уложив осаживаемую шкурку волосяным покровом вверх, определяют хребтовую линию и наколами ческа отмечают ее на кожевой ткани. Шкурку переворачивают бахтармяной стороной вверх и по отметкам проводят линию середины шкурки.
Линии разрезов намечают симметрично друг другу и таким образом, чтобы вершины клиньев приходились точно на срединную (осевую) линию. Вершины первого клина должны совпадать с наружными углами осаживаемой части. Разрезав шкурку по отметкам на клинообразные ремешки, их смещают в сторону центра и, растягивая с увеличением угла, пришивают один к другому к основной части шкурки, начиная с нижнего. Последним пришивают огузок или шейку, также потягивая их в ширину.
Примечание: если качественная осадка представляется возможной только при количестве разрезов больше 4—5, ее следует признать нецелесообразной; в этом случае лучше отдать предпочтение другим методам (потяжке без разрезания, б крайнем случае — обрезке «негабаритного» профиля).
Применяется осадка при раскрое каракуля и некоторых видов пушнины (соболь, песец, куница, а также лисица и выдра).
Зачем нужен роспуск?
Не только для того, чтобы замаскировать прямой шов. Роспуск, как самостоятельный метод раскроя, позволяет добиваться изменения линейных раз-
150
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
меров шкурки в очень широких пределах. По своей сути роспуск — операция, обратная осадке, поскольку в результате происходит увеличение длины шкурки за счет ее ширины.
Роспуск является своего рода высшим пилотажем при раскрое, поскольку требует точного исполнения и учета характеристик кожевой ткани на разных участках «распускаемой» шкурки (рис. 32).
Рис. 32. Осадка и роспуск: а — осадка; б — роспуск.
151
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ _____________
Метод часто сочетается с прорезкой •— ромбиком или рыбкой — которая также способствует дополнительному уменьшению ширины на особо сложных участках. Как и осадку, роспуск выполняют клиньями, полученными разрезанием отдельных участков на узкие полоски, только, в отличие от осадки — под очень острым углом.
Роспуск отличается от осадки еще и тем, что он не так травматичен для кожевой ткани, поскольку не требует потяжки узких полос; поэтому описываемый метод находит более широкое применение. Различают как одно-двухклинный, так и сложный многоклин-ный и даже параллельный роспуск (в случае, если есть необходимость в значительном удлинении).
Роспуск может применяется также и на отдельных участках шкурки, например, когда требуется сократить ширину ее средней части — такая операция, выполняемая всего одним-двумя клиньями, часто называется полуроспуском.
Разрезы для роспуска производят не полностью; в вершине клиньев должна оставаться небольшая полоска-перемычка, ее перерезают, сшивая смещенные клинья. Линия разреза называется спуском клина, а расстояние, на которое смещают разрез —- смещением клина.
И спуск, и смещение — величины стандартные для каждого типа полуфабриката и определяются степенью однородности и длиной волосяного покрова (так, максимальное смещение клина для шкурок длинноволосой пушнины может доходить до 5 см, в то время как для шкурок белки, соболя или куницы смещение не должно составлять больше 10—15 мм).
Применяется роспуск в раскрое серого каракуля, а также нестриженой длинноволосой и некоторых
152
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
видов средневолосой пушнины. Роспуск (или прорезка) ромбиком используется, как правило, для удлинения длинноволосой пушнины. Роспуск может применяться также и с другими видами рассечек. На рисунке 33 изображены некоторые возможные варианты сочетания рассечки и роспуска на примере раскроя воротника из двух половинок (перемычка не показана, линейные размеры условные).
Рис. 33. Возможные комбинации рассечки и роспуска: а, б — исходные полушкурки; в, г —- полушкурки после сшивания.
153
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Значения нормальных и максимальных значений смещения и угла роспуска для основных видов пушно-мехового полуфабриката приводится в таблице. В зависимости от требуемого удлинения шкурки, параметры роспуска (число и угол разрезов) можно и даже нужно рассчитать заранее, ориентируясь на рекомендуемые смещения клина.
Пример:
Пусть требуется удлинить шкурку серого каракуля с 64 до 70 см. Следовательно, удлинение должно составить 6 см или 60 мм. Максимальное смещение клина для каракуля составляет 40 мм, среднее — 35 мм (см. таблицу). Чтобы определить число роспусков, величину ожидаемого удлинения следует разделить на допустимое смещение, взяв среднее значение.
Разделив 60 на 35, округленно получаем 1,8. Другими словами, чтобы удлинить шкурку до 70 см, вам достаточно будет сделать два роспуска.
Примечание: во избежание нарушения линии хребта при выполнении многоклинного роспуска, углы клиньев должны располагаться на одной высоте, а угол роспуска должен быть минимальным (до 20 °). Расстояние между разрезами — не менее 4 мм.
Расшивка
Иногда увеличение линейных размеров производят вшиванием полосок из другого материала между полосками меха на участках с большой длиной волоса. Операция называется расшивкой и представляет собой чередование полосок шкуры и подобранных по цвету волосяного покрова вставок. Ширина отдельной вставки зависит от длины меха и может составлять до 10 мм. В качестве материалов расшивки ис-
154
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Таблица,
Тип полуфабриката	Смещение клина, мм	Угол роспуска, градусов	
		рекомендуемый	максимальный
Каракуль	30-40	20	40
Лисица	20-50	20	30
Енот	30-50	20	30
Рысь	30-50	20	30
Нутрия	20-30	15	30
Сурок	20-50	15	20
Белка	10-15	10	12
Выдра	10-20	15	30
Куница	10-15	10	20
Песец	10-30	15	30
Норка	10-23	10	40
Хорь	15-20	10	20
пользуют шелковую тесьму, кожу или замшу. Расшивка может быть как долевой и (или) продольной, так и комбинированной, с одновременным увеличением диагональных размеров (расшивка уголками).
Другие методы
С целью изменения линейных размеров в относительно небольших пределах можно применить, помимо вышеописанных методов, еще и прорезку «рыбкой». Как и прорезка ромбиком, прорезка «рыбкой» может применяться не только для вычинки, но и при раскрое — для незначительного уменьшения ширины на отдельных участках шкурки. Вообще, многие приемы, о которых шла речь применительно к вычинке полуфабриката, могут быть использованы и в каче-
155
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 34. Применение методов вычинки и раскроя для изменения линейных размеров: а — шкура с намеченными линиями разрезов: 1 -— осадка, 2 — спуск ремня, 3 — спуск прямого клина, 4 — спуск косого клина, 5 прорезка «рыбкой»; б та же шкура после сшивания рассечек.
стве методов раскроя. Например, если требуется приблизить контур отдельной шкурки к очертаниям прямоугольной пластины (при раскрое каракуля и др.), применяются такие методы, как спуск клиньев разной конфигурации, прорезка и спуск ремня (рис. 34).
//ерехомб/шавр/я у частя ов
Перекидка
Перекидка —• самый «1иногофункциональнь1Й>> метод раскроя при работе с длинноволосой пушниной. Представляет из себя разметку и разрезание шкурки на узкие вертикальные ремешки, которые затем переставляются местами е получением того или иного эффекта. Расскажем, чего можно добиться при помощи перекидки.
Длинноволосые шкурки с густым мехом, такие как лисица, песец или енот, позволяют с помощью
156
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
перекомбинации отдельных вертикальных участков добиваться более равномерного и плавного перехода характеристик волосяного покрова по направлению от хребтовой линии к череву.
Перекидкой можно также составить одну шкурку из нескольких, получив любой рисунок волоса. Фактически получается составление одной шкурки с требуемой топографией и характеристиками меха из отдельных участков нескольких шкурок.
Однако на практике для выравнивания высоты или окраски волоса путем совмещения отдельных участков, взятых от разных шкурок, перекидку практически не применяют, поскольку для того, чтобы составить одну шкурку (или пластину) с одинаковыми по всей площади характеристиками, приходится использовать две, а то и три шкурки — при этом оставшийся материал (полоски) редко удается составить во вторую, такую же ровную по всем параметрам, пластину. Чаще перекидку используют для получения из одной шкурки двух, четырех или даже шести более узких пластин одинаковой (с исходной) длины и с общим рисунком волосяного покрова.
Поскольку раскрытая шкурка имеет сложный контур, разрезать ее на 20—30 узких вертикальных полос было бы проблематично. Поэтому перед перекидкой шкурку требуется приблизить к форме пластины. Делается это так: шкурку раскрывают по череву, увлажняют и дают ей пролежку. После пролежки со стороны кожевой ткани отмечают линию хребта, как для долевой разбивки (см. ниже), и шкурку.аккуратно расправляют (растягивают) по всей площади или только в длину, ориентируясь на требуемые размеры; при этом нужно обратить особенное внимание на то, чтобы линия хребта оставалась вертикальной.
157
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
У расправленной шкурки долевыми прорезками («рыбкой») удаляют передние лапки и отрезают головную часть по линии ушек, либо ушки также прорезают, а головную часть отрезают по линии глаз. По прямой линии отрезают задние лапы вместе с огатчи-ной, а дыльный участок черева с редким волосом (находится перед задними лапами) обрезают, либо делают на этом месте несколько параллельных швов для сгущения волосяного покрова. Шкурку вычинивают, если необходимо, и сшивают все прорезки (рис. 35).
а
Рис. 35. Перекидка: а — подготовка шкурки к раскрою; б — пластина, полученная после осадки и роспуска; в — разметка пластины (швы не показаны, число линий условное; г — получение двух идентичных пластин.
158
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
После вычинки в шейной части делают осадку, а в области огузка — роспуск, чтобы окончательно придать шкурке форму пластины, которую и размечают со стороны кожевой ткани на четное число полос шириной 8~ 10 мм (полос может быть от 22 до 34, в зависимости от ширины шкурки после правки).
Если осадкой, роспуском и последующей правкой пластины не удалось добиться полной параллельности вертикальных сторон (а как правило, это не удается), то пластина сохраняет заметное расширение от шейной части к огузку. Для компенсации этого расширения первые две-три полоски от линии черева делают короткими — до половины высоты — и более узкими у основания (нижней кромки пластины).
Полосы перед разрезанием нумеруют, начиная от левого края пластины. Производят все разрезы, после чего полоски с четными и нечетными номерами сшиваются отдельно.
Чтобы получить из одной шкурки четыре пластины, все операции выполняют в той же последовательности, только не с целой шкуркой, а с каждой из ее половин, полученных долевой разбивкой: каждую полу шкурку также разрезают на четное число узких продольных полос шириной от 8 до 10 мм, затем предварительно пронумерованные полоски сшивают «впе-рекидку», т. е. четные — с четными и нечетные — с нечетными. Каждая из полученных таким образом четырех пластин будет иметь полоски с хребтовой части и с черева, то есть из правой и левой полушкурок получается по две идентичные им полушкурки половинной ширины.
Полученные «четвертыпкурки», или, точнее, уже пластины, применяются в изготовлении женской вер-
159
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
хней одежды; в изделии их располагают вдоль и соединяют между собой хребтами, хребтом — к боку или боком — к боку.
Наконец, из шкурки особо крупного размера можно получить шесть пластин, которые, соединенные попарно по линиям хребта, составят три новых шкурки, повторяющие исходную длиной и рисунком волосяного покрова. Для этого шкурку после подготовительных операций (осадки, роспуска, правки и т. д.) разрезают пополам по хребтовой линии и каждую полушкурку размечают на долевые полоски, число которых должно быть кратно трем. При этом ширина полосок должна быть различной: 3 крайних (в дыль-ной области) — по 7—8 мм, двенадцать-пятнадцать полос, прилегающих к хребтовой линии — той же ширины, а полосы между ними, то есть в области бока и черева должны иметь ширину примерно по
Рис. 36. Составление трех идентичных шкурок из одной методом перекидки: а —- разметка полушкурки.
160
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
в
Рис. 36. Составление трех идентичных шкурок из одной методом перекидки (продолжение): б —- перекидка полушкурки на три идентичные пластины; в — соединение первых пластин правой и левой полушкурок.
161
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
10—12 мм (рис. 36, а). Нумеруют полоски, начиная от хребтовой линии. Повторив те же действия со второй полушкуркой, производят все разрезы и начинают перекидку — из каждой полушкурки составляют три идентичные пластины (рис. 36, б). Перекидку производят с «шагом» в две полоски, то есть полоска с номером 1 станет ближней к хребтовой линии одной из трех пластин, к ней справа ляжет полоска с номером 4, а со 2-й и 3-й полосок начнутся, соответственно, хребтовые линии двух других пластин... Ну, и так далее, пока из одной полушкурки не получится три.
Чтобы не путаться в полосках с одинаковыми номерами, разрезать на полосы и сшивать-их после перекидки лучше с каждой из полушкурок в отдельности — сшили все три пластины из правой полушкурки, переходите к левой. В конце концов останется только попарно соединить соответствующие пластины двух полушкурок, как это показано на рисунке 36, в. Три составные шкурки будут иметь максимально возможное сходство с исходной.
Перекидка в сочетании с разбивкой позволяет также «создать» из разрезанной по хребтовой линии — целую шкурку половинной ширины, для чего перемещают полоску с хребтовой части полушкурки в ее центр и вокруг нее «выстраивают» остальные (рис. 37). Делается это так: исходную половинку размечают на нечетное количество узких полос, нумеруют их, начиная от черева, и разрезают по намеченным линиям. Перекидку начинают от крайней (хребтовой) полосы — ее помещают в середину и постепенно выкладывают слева от нее полоски нечетных, а справа —• четных номеров. В результате получается как бы новая целая шкурка, только шириной с половинку и с плавным переходом меха по цвету и высоте.
162
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 37. Составление из полушкурки одной целой шкурки половинной ширины методом перекидки: а — разметка исходной полушкурки; б — итоговая шкурка и соответствие топографических участков.
Перекидку применяют и для составления из нескольких шкурок одной полосы с незаметным переходом в характеристиках волосяного покрова. На исходных шкурках выделяются участки, однородные по характеристикам (цвет, высота и направление роста волосяного покрова, качество кожевой ткани).
Разметив соединяемые шкурки со стороны бахтармы прямыми поперечными линиями, соответствующие участки нумеруют — на одной шкурке нечетными номерами, на другой четньши. Разрезав каждую из шкурок на отдельные участки, которых, в зависимости от структуры меха9 может быть быть от двух до десяти, их укладывают последовательно по номерам и сшивают в одно целое.
163
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Разбивка
Разбивка — симметричное разрезание одной целой шкурки в продольном направлении для получения двух идентичных полушкурок. Разбивку производят, разрезая шкурку вдоль строго по хребтовой линии, избегая перепуска. Разбивкой называют также разрезание двух или более шкурок пополам (в попе-речном направлении или по хребтовой линии) с последующим перемещением, т. е. заменой половины одной шкурки половиной другой.
Основная сложность при долевой разбивке — правильно отметить хребтовую линию, по которой будет производится разрезание. Для некоторых видов полуфабриката достаточно простого способа: на кожевой части шкурки, сложенной вдоль (мехом внутрь), линия сгиба на коже примерно соответствует хребтовой линии волосяного покрова. Однако этот метод годится далеко не всегда.
Точно определить линию хребта требуется при разрезании вдоль тех видов полуфабриката, волосяной покров которых имеет четко выраженную хребтовую линию и значительную разницу по высоте меха. В таких случаях даже небольшой перепуск при разделении шкурки пополам может испортить внешний вид готового изделия или его детали (например, отлета воротника).
В таких «ответственных» случаях линию разрезания лучше находить со стороны волосяной части шкурки. Здесь определить хребтовую линию достаточно просто, но ведь разметку по меху не проведешь — и на помощь приходит чесок. Чесок показан на рисунке 38, он представляет собой универсальный инструмент скорняка, имеет зубья на одной стороне и тонкие иглы на другой.
164
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
има
Рис. 38. Определение хребтовой линии для долевой разбивки: а — перегибанием шкурки мехом внутрь; б — при помощи ческа.
Определив хребтовую линию, на нее устанавливают чесок игольчатой стороной и легким нажимом накалывают линию хребта, затем, перевернув шкурку волосом вниз, по игольчатым меткам отмечают линию разреза (тупой стороной ножа или карандашом).
При раскрое разбивка используется также для выравнивания размеров и для выравнивания характеристик волосяного покрова сборных пластин. Иногда разбивку делают более «мелкой», разрезая каждую шкурку не пополам, а на четыре части (рис. 39).
165
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
а
Рис. 39. Разбивка: а — простая; б — комбинированная неполная.
В зависимости от конкретных характеристик, комбинированная разбивка может быть полной или неполной, с заменой только нескольких четвертей, как это показано на рисунке.
Используя разбивку как самостоятельный метод раскроя, можно добиться очень интересного эффекта — получения четкого ритмического рисунка, для чего половинки шкурок соединяют между собой по принципу контраста характеристик волосяного покрова (нижние и верхние части после поперечного разрезания меняют местами, а при раскрое по хребтовой линии соединяют половины хребтом к боку).
Следует заметить, что в последнем случае требуется определенный навык и большая аккуратность в подборе шкурок — чередоваться между собой должны именно одинаковые, как по пропорциям и симметрии, так и по контрастности, участки.
166
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Формообразующие методы раскроя
Формование нераскрытых шкурок
Иногда снятые чулком: (нераскрытые) шкурки перед раскроем не разрезают по череву, как всегда, а надевают после увлажнения кожевой ткани на шаблоны-правилки соответствующей формы. После высушивания такая шкурка приобретает требуемую форму, что позволяет обойтись без сложных операции и экономит полуфабрикат.
Метод формования применяют, в основном, для изготовления воротников из шкурок норки. Действовать при этом следует в такой последовательности:
	— кожевую ткань вычинивают, вывернув шкурку мехом внутрь;
—	подчищают огузок;
—	головку обрезают по линии глаз;
—	после увлажнения и пролежки (см. соответствующий раздел), шкурку надевают мехом наружу на деревянную или металлическую правилку, соответствующую по форме половине лекала будущего воротника.
Высохшую на правилке шкурку разрезают пополам по линии черева и хребтовой линии, затем, ориентируясь на лекало, сшивают половинки огузок к огузку, используя один из описанных выше методов соединения.
Как видите, все просто. К сожалению, большинство видов полуфабриката формованием в воротник не превратишь, да и норка таким образом не на каждый воротник раскраивается. В раскрое воротников традиционным способом применяется такой вспомогательный метод, как «раздвигание».
167
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Раздвигание
Метод используется в основном для закругления детали (отлета воротника и т. п.), которого невозможно было бы добиться простой затяжкой по лекалу. Раздвигание представляет собой смещение частей шкурки или пластины относительно друг друга, при этом участки, примыкающие к внутреннему и внешнему радиусам изгиба, смещаются на разное расстояние. Применяется раздвигание в раскрое средневолосой и длинноволосой пушнины (норка, соболь, лисица, песец и др.).
Раздвигание с двухклинным роспуском применяют, если требуется значительно закруглить элемент изделия, раздвигание без роспуска — для придания шкурке небольшого закругления.
Подобранную для воротника шкурку вычинива-ют, если это необходимо, затем сшивают все прорезки, шкурку увлажняют и равномерно затягивают по всей площади (если воротник изготавливается из полушкурки с применением долевой разбивки либо состоит из двух поперечных половин, — само собой разумеется, что раздвигание производят уже после «сборки» такого воротника).
Рассечки намечают, учитывая необходимый радиус закругления. Если предполагается незначительно закруглить деталь, разметку производят двумя разными клиньями, расположенными примерно по центру шкурки (изгибаемого участка). Внутренний клин должен быть более длинным и иметь угол до 30 °. Клин, обеспечивающий внешний радиус изгиба, намечают короче внутреннего и делают его более острым около 20 ° (рис. 40).
Произведя все разрезы, половинки смещают, ориентируясь на контур лекала; при этом внутрен-
168
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 40. Закругление двумя клиньями без роспуска: а — раз-метка: 1 — лекало; 2 — пластина; 3 — разметка внутреннего клина; 4 — разметка внешнего клина, б — смещение половинок; в — деталь после сшивания всех рассечек и затягивания по лекалу.
169
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
ний клин вдвигается на 15 мм, а внешний — раздвигается на 20 мм. У внутреннего радиуса закругления можно сделать одну рассечку в обратном направлении. При необходимости несколько увеличить крутизну изгиба, а также для дополнительного скругления углов можно выполнить спуск ремня, клиньев или даже осадку (на рисунке не показана). После сшивания всех рассечек швы выравнивают, легко простукивая их киянкой, и шкурку затягивают по лекалу. Разметка под двухклинный роспуск, который обеспечивает раздвигание со сложным закруглением, делается несколько иначе (рис. 41). Со стороны кожевой ткани подготовленной к раскрою шкурки намечают линию хребта и проводят по обе стороны от нее две параллельные линии — на них разместятся углы клиньев роспуска.
б	в
Рис. 41. Закругление с двухклинным роспуском: а — разметка: 1 — лекало, 2 — центральная линия хребта, 3 — линии углов клиньев роспуска; б •— шкурка с намеченными линиями роспуска, в — шкурка после сшивания всех рассечек и затягивания по лекалу.
170
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Клиньев, в зависимости от крутизны изгибания, может быть от двух до четырех. Клинья роспуска должны быть одинаковой длины и сделаны под одним углом. Разметив и разрезав шкурку, клинья раздвигают так же, как это было описано для закругления двумя клиньями без роспуска.
Помимо закругления отлетов воротника, раздвигание позволяет менять направление волосяного покрова на отдельных участках шкурки (пластины). Также этот метод используется в декорировании поверхности — для создания на меховом верхе изделия воланов различной формы.
С основными методами и приемами раскроя покончили. Пора посмотреть, как они применяются на практике и какой метод годится для каждого конкретного случая. Начнем с самого простого — с раскроя воротников.
Раскрой воротников
Воротники из каракуля
Воротник из одной шкурки
Шкурки каракуля используют для раскроя как мужских, так и женских воротников. Методы работы и способы раскроя тех и других не имеют отличий, зато есть некоторая разница в изготовлении воротников из одной и из двух шкурок. Высокая степень пластичности кожевой ткани и особенности волосяного покрова, хорошо маскирующего швы, позволяют выкраивать воротники как из целых шкурок, так и из шейных частей (остаются от раскроя целой шкурки), применяя широкий спектр приемов.
171
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Начнем с воротника, выкроенного из одной целой шкурки. Для такой модели воротника желательно отобрать шкурку самой большой площади, чтобы половина лекала без дополнительной потяжки в длину умещалась от огузка до линии лопаток, т. е. до начала более узкой шейной части. Если имеющаяся шкурка — большей площади и незанятыми лекалом остаются не только шейная часть, но и область загривка, расстраиваться не стоит. Оставшийся «лишним» участок вместе с передними лапами можно будет использовать при раскрое воротника из шейных частей, когда лапки затягиваются в направлении головы и сшиваются с ней (см. ниже). В противном случае расстояние между головными частями заполняют вставками.
После увлажнения и пролежки (см. «Подготовительные операции») подобранную шкурку максимально затягивают в ширину: на ней должны поместиться обе половины лекала, без учета площади лапок и боковых участков.
Со стороны волосяного покрова отмечаем линию хребта (это можно сделать, с лепсим нажимом проведя по ней каким-либо неострым предметом). Разрез по хребту должен начинаться от огузка и доходить до загривка; шейную и головную часть разрезать не нужно — они вам еще пригодятся.
Обе полушкурки, не отделяя шейную часть, затягивают по контуру полулекал (рис. 42, а), отрезают шейную часть и на месте пашинок, где волосяной покров полностью отсутствует, делают вставки — по характеристикам кожевой ткани и волоса они должны максимально совпадать с эталонным (огузочным) участком. Другие возможные пороки удаляют одним из методов, о которых мы уже рассказывали выше (см. «Вычинка»).
172
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Расправленные полушкурки после выравнивания огузков соединяют шейными участками так, чтобы линии хребта пришлись на отлет воротника, а боковые стороны — на линию пришива.
Шкурки соединяют прямым швом или впуском зубцов; Соединив обе половинки воротника, к линии отлета пришивают тесьму — она понадобится при окончательной правке.
Рис. 42. Два варианта раскроя воротника из одной шкурки: а — с сохранением шейной части; б — с потажкой в длину и полным использованием площади.
173
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ ______________
~Другойвариант~раскроя,менее распространенный, предполагает затягивание исходной шкурки в длину, без сохранения шейной части (рис. 42, б). Расправленную шкурку разрезают по линии хребта, и полученные половинки затягивают по лекалу хребтом на отлет. Пашинки, если не получится оттянуть за контур полулекала, также заполняют вставками.
После выравнивания огузков и вычинки, полушкурки соединяют, как и в первом случае, пришивают по отлету тесьму и увлажняют. После увлажнения и пролежки воротник сушат в расправленном соответственно образцу виде (правка на щите). Для этого его волосяным покровом вниз укладывают на деревянный щит-правилку с нанесенным на него контуром лекала и фиксируют скрепками или колками в следующей последовательности:
—	центр по линии отлета,
—	центр по линии пришива,
—	тесьма по всему контуру отлета.
В последнюю очередь, закрепив отлет по контуру, расправляют в соответствии с лекалом участок пришива и фиксируют воротник колками для сушки. По окончании сушки обрезают выступающие за контур пришива лапки и участки черева; если этого требует модель, воротник закругляют — для этого на деталь накладывают лекало, совмещают его линию отлета с линией отлета воротника и очерчивают контур лекала по выступающим: за края участкам. Убрав колки, лишнее обрезают, по отметкам, воротник складывают кожевой тканью внутрь и отминают (рис. 43).
Перед окончательной отделкой спарывают тесьму, воротник встряхивают, очищает волосяной покров от пыли (бывалые кустари для этого проколачивают сшитую деталь ветками жимолости).
174
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 43. Последовательность расправки готового воротника (лапки и черево не показаны).
Чтобы деталь приобрела совершенно законченный вид, воротник прочесывают мягкой щеткой и смачивают волосяной покров водой из пульверизатора. Волос заглаживают щеткой сначала по центру от линии пришива к отлету, потом-— от середины к концам, то есть по линии роста волоса.
Воротник из двух шкурок
В случае, если у вас нет шкурки достаточно большой, чтобы хватило выкроить две половины воротника, деталь можно составить из двух шкурок меньшего размера. Правда, для ©того их нужно подобрать по возможности одинаковыми как по оттенку окраски волосяного покрова, так и по преобладающему типу завитка («гривка», «валик» или «боб»).
Шкурки как в мужском, так и в женском воротнике располагают шейками к центру, хребтами — по средней линии воротника. Каждую из шкурок затягивают в длину, ориентируясь на контуры полулекал. Прежде, чем делать затяжку собственно по лекалу,
175
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
у обеих шкурок со стороны кожевой ткани намечают хребтовую линию. Последнее особенно важно сделать до того, как линейные размеры шкурок изменятся в результате лекальной затяжки; точно отмеченная линия хребта поможет при раскрое точно совместить топографические участки шкурок.
Затягивая шкурки по полулекалам, старайтесь, чтобы их хребтовые линии приходились точно на продольные линии лекал —- тогда не придется чрезмерно растягивать воротник при правке или, что еще хуже, отрезать лишнее, компенсируя несовпадение половинок воротника (рис. 44, а).
Бока, приходящиеся на пришив, отрезают, отрезают также шейные части. Если пашинки не удалось оттянуть за контур лекала, их вырезают и заполняют вставками. В воротниках, имеющих короткий радиус и, следовательно, большую крутизну изгиба, вырезанные пашинки можно не заполнять вставками,-а сделать на их месте полноценную прорезку для компенсации удлинения противоположной (отлетной) стороны. В таком случае после сшивания прорезок кожевая ткань шкурки в районе пришива воротника не будет морщиться. После обычной вычинки и подчищения (выравнивания) огузков, шкурки выравнивают по линиям хребтов, сшивают и далее — по тексту: увлажнение, правка, окончательная отделка.
Допускается также сочетание двух шкурок в воротнике «вразбивку», то есть с разрезанием каждой из двух шкурок по линии хребта и последующим их соединением шейными частями. Таким образом, лучшая шкурка составит отлет воротника, а половинки шкурки худшего качества придутся на пришив.
Такое расположение шкурок в воротнике более трудоемко с точки зрения исполнения, зато позволя-
176
Bcmt&u или
б
Рис. 44. Два варианта раскроя воротника из двух шкурок: а — из однородных по качеству; б — из неоднородных с разбивкой «хребет к хребту».
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
ет использовать полуфабрикат небольшой площади и неоднородный по характеристикам. Для соединения вразбивку шкурки должны иметь одинаковый тон окраски волоса и различаться только рисунком (характером завитков).
После увлажнения и пролежки на обеих шкурках отмечают линию хребта, растягивают каждую соответственно длине полулекала и разрезают точно по хребтовым линиям, избегая перепусков. Только после этого полушкурки затягивают стальными булавками по контуру лекала, располагая половинки лучшей шкурки боком по отлету и хребтом — по средней линии воротника (рис. 44, б). Две другие полушкурки затягивают хребтами к хребтам первых, а боковыми сторонами —- к линии пришива.
У полушкурок выравнивают огузки, пашинки первой шкурки заполняют вставками, а второй (приходящиеся на пришив) — оттягивают или прорезают. Произведя необходимые вычинку и приставки, места прорезок и все швы соединяют и «собирают» воротник в соответствии с метками на кожевой ткани, строго соблюдая симметричность деталей и совпадение топографических участков в месте поперечной спайки.
Воротник из шейных частей
Высокая степень пластичности и хорошая нетяжка* которыми отличаются шкурки каракуля, позволяют максимально эффективно использовать всю площадь имеющегося полуфабриката. Так, из оставшихся от раскроя шейных частей вполне можно выкроить целый воротник — для этого достаточно иметь шейные части от пяти шкурок. В готовом воротнике они должны располагаться линией отреза к отлету, а головной частью —- к пришиву. Такое размещение по
178
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
зволяет максимально использовать естественную топографию, кроме того, сохраняется требование «лучший мех — на отлет», поскольку наименее ценные виды завитков расположены как раз на лапках и головной части.
«Запчастям» дают увлажнение и пролежку, затем каждую последовательно укладывают на щит-пра-вилку и фиксируют линию отреза в соответствии с контуром лекала по отлету. Сначала деталь растягивают в длину соответственно ширине воротника, лапки оттягивают вперед и после предварительной расправки пришивают по контуру к головной части (рис. 45).
Рис. 45. Обкрой шейной части и расположение шейных частей в готовом изделии.
179
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Ту же последовательность действий повторяют с остальными деталями, после чего переходят к затяжке каждой части соответственно ее месту в воротнике — при этом шкурки должны быть подобраны так, чтобы обеспечивать максимально плавный переход в качестве (тоне) окраски от центра к краям воротника.
Разложив обкроенные части с переходом отличий от центральной — к крайним, каждую из них затягивают по ее месту в будущем воротнике; при этом, в зависимости от крутизны изгиба и ширины лекала в разных частях, некоторые детали приходится сильнее затягивать в длину, а другие —- в ширину (по линии отреза). Перед спайкой обкроенные детали помечают. Воротник правят и отделывают аналогично вышеописанным. Чтобы места с более редким волосом не «светились», перед правкой на щите кожевую ткань готового воротника промазывают с бахтармя-ной стороны спиртовым раствором нигрозина.
Воротники из норки, колонка, хоря и соболя
Помимо вышеупомянутого формования, воротники из норки можно можно выкраивать и с применением других методов. Все действия по раскрою норковых воротников аналогичны действиям при раскрое воротников из шкурок колонка, хоря, и соболя. Воротники раскраивают из одной или более шкурок, в зависимости от модели самого воротника, размеров шкурок и состояния их волосяного покрова.
Воротник из одной шкурки
В данном случае .линия хребта должна приходиться на отлет. Подобранную и приготовленную к раскрою шкурку укладывают на рабочем столе волося
180
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
ным покровом вниз. Сравнивая с лекалом, шкурку при необходимости потягивают в длину или ширину, после чего делают разбивку.
Еще раз напомним, что разбивка — операция ответственная, поэтому требует особенно тщательного исполнения. Важно соблюдать симметричность для получения односторонности волосяного покрова на отлете. Получить две абсолютно идентичные половинки поможет верное определение линии разреза. Шкурку равномерно расправляют и складывают по длине строго пополам кожевой тканью внутрь. Линия сгиба должна точно совпадать с хребтовой линией от центра хвоста до центральной линии мордочки. Добившись точного совпадения, сложенную шкурку прижимают ладонью или какой-либо плоскостью, чтобы линия сгиба четко проявилась на коже. После этого шкурку расправляют, отрезают головную часть до уровня ушных отверстий и проводят линию разбивки.
Раскраивая воротник с направлением волосяного покрова от центра к концам, нужно учитывать, что шейные части придутся на середину, а огузочные — на концы. Чтобы место стыка в центре воротника не получилось зауженным, полученные половины шкурки предварительно требуется растянуть в ширину, особенно в более узкой шейной части, при этом головку отрезают почти до уровня загривка. После этого каждую полушкурку затягивают по лекалу.
Сняв с лекал, у полушкурок сначала выравнивают огузочные части, удаляют долевыми прорезками передние лапки и прорезают ушные отверстия. Возможные пороки полушкурок удаляются тем или иным способом (прорезкой, вытяжкой ремня или спуском клина), места ликвидации пороков сшиваются на шкурке сразу же.
181
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Может случиться, что часть шкурки не дает требуемой потяжки и более узкие шейные части все еще «не дотягивают» по ширине до лекала. С целью дополнительного увеличения ширины шейных участков производят их осадку (см. «Методы раскроя»), обращая особое внимание на симметричность разрезов. На боковых частях можно также сделать несколько рассечек (рис. 46).
По завершении раскроя приступают к сшиванию. Первыми сшивают линии осадки, затем —- места прорезок, и только после этого соединяют половинки одним из способов, изложенных в главе «Методы раскроя» (см. «Спайка»).
Соединив обе половинки воротника прямым швом или более предпочтительной рассечкой со впуском зубцов, к линии отлета пришивают тесьму для последующей правки.
Увлажнение, пролежка и сама правка производятся аналогично уже описанным.
а	в
Рис. 46. Схема раскроя воротника из одной шкурки с направлением волоса от центра к концам: а — разбивка; б — расположение полушкурок в воротнике; в — расширение шейных участков после произведенной осадки и рассечек.
182
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Раскрой воротника, в котором предполагается обратное направление волоса, то есть от концов детали — к центру, имеет свои особенности. Различие в методе раскроя связано все с теми же линейными размерами половинок шкуры. Поскольку вариант со «сходящимся» к центру волосом предполагает соединение шкурок другими сторонами (огузок к огузку), предстоит уменьшать ширину огузочных частей.
Уменьшение ширины сопрягаемых участков выполняется роспуском. В результате этой операции длина полушкурок, а значит, и общая длина воротника возрастают. В то же время ширина несколько уменьшается, что необходимо учитывать, выбирая между первой и второй моделью воротника.
Как правило, одного или двух роспусков бывает достаточно, а иногда можно обойтись всего парой рассечек. В наиболее сложных случаях применяют оба метода, как это было показано на рисунке 33.
Воротник из двух шкурок
Правильное расположение шкурок в таком воротнике — огузок к огузку, т. е. с направлением волоса от краев воротника к его центру. Наиболее предпочтительный вариант—когда в наличии две шкурки, абсолютно идентичные по характеристикам волосяного покрова и близкие по размерам. В этом случае раскрой значительно упрощается: боковые стороны шкурок придутся на отлет и пришив воротника, а все, что требуется при раскрое, —- максимально точно выдержать совпадение хребтовых линий шкурок по средней (продольной) линии будущей детали.
На раскрытых строго по центральной линии черева шкурках намечают ческом хребтовую линию, после чего шкурки затягивают по форме лекала,
183
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ прорезают лапки, удаляют возможные пороки и сшивают все места прорезок. Если потяжки кожевой ткани в длину или ширину недостаточно, размеры шкурок «дотягивают» до образца рассечками, роспуском, или их сочетанием, как это было описано выше.
Сложнее раскрой воротника из шкурок, имеющих различия в волосяном покрове. Поскольку контраст левой и правой половин воротника недопустим, придется разбивать каждую шкурку на две полушкурки и «собирать» воротник по частям — шкурка лучшего качества (более темная по тону или с большей длиной волосяного покрова) составит отлет воротника, а половинки второй шкурки, соединенные по огузку, станут внутренней половиной воротника (рис. 47).
Рис. 47. Воротник из двух шкурок «вразбивку».
184
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
бйВК; коже.
Все работы, в целом, аналогичны вышеописанным. Отличие от раскроя воротника из одной шкурки состоит в необходимости определить, по хребтовым или боковым линиям будут соединяться «разбитые» шкурки друг с другом.
Если контраст в характеристиках волосяного покрова не очень заметен, имеет смысл соединение «хребет —- к хребту». Другими словами, половинки лучшей шкурки затягивают боковыми частями по .линии отлета воротника, а полушкурки худшего качества затягивают боковыми сторонами по линии пришива. Таким образом, хребтовые линии приходятся на середину (продольную линию) воротника.
Определившись с расположением полушкурок, их затягивают соответственно лекалу, то есть «внешние» — в длину, а «внутренние» — в ширину. Дополнительные меры подгонки линейных размеров все те же: рассечка, осадка и роспуск.
Добившись точного совмещения топографических участков, подравнивают огузки шкурок, обрезают, по необходимости, выступающие за контур участки и намечают точки сшивания. Первыми «собирают» правую и левую половины детали, затем воротник сшивают по центральной линии (по огузкам полушкурок). В случае необходимости делают расшивку — в место соединения вшивают полоску кожи или тесьму шириной не более 2—3 мм для уменьшения густоты волосяного покрова в месте стыка. Увлажнение, пролежка и правка — аналогично вышеописанным.
Если две исходные шкурки имеют значительные различия в оттенке или качестве волосяного покрова, этот «недостаток» можно подчеркнуть и превратить в достоинство; разбивка «хребет — к боку» поможет создать в готовом воротнике четкий ритмический
185
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
рисунок. Линии хребта половинок лучшей шкурки размещают по отлету воротника, а линии хребта двух других полушкурок затягивают по боковым сторонам первых. Соответственно, на линию пришива придутся боковые стороны половинок «худшей» шкурки.
Соединение «шейка к шейке», то есть с направлением волосяного покрова от краев воротника к центру, допускает все три описанных варианта —• без разбивки, разбивку «хребет к хребту» и «хребет к боку». Технология раскроя и последовательность операций те же, с учетом замечаний, касающихся подобного расположения в воротнике из одной шкурки.
Воротники из лисицы и песца
Воротники из лисицы и близкого к ней по характеристикам и технологии работы песца могут быть раскроены с применением практически всех вышеописанных методов. В то же время лисица, как и всякий другой представитель длинноволосой пушнины, имеет некоторые особенности раскроя. На них и остановимся подробнее.
Воротник из одной шкурки
Как правило, в воротниках из лисицы соблюдают направление волосяного покрова от концов — к центру, т. е. полушкурки соединяют огузочными сторонами. Но прежде нужно еще эти полушкурки выкроить и затянуть по лекалам (хребтовой линией по отлету). Как это делается, вы уже знаете — прорезкой удаляем передние лапы, отрезаем хвост, намечаем линию хребта, разрезаем и затягиваем.
Тонкость в том, чтобы на обеих половинках шкурки симметрично и строго по прямой обрезать огатчи-
186
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
ну — малоценный участок на краю огузка от задней линии задней же лапы до хребта (рис. 48). По месту разреза впоследствии предстоит соединять полушкурки в единую деталь.
Складки кожевой ткани в области черева удаляются вырезанием складчатых участков и вытяжкой ремня (на переднем облапке). Для повышения густоты волосяного покрова на дыльной части выполняем несколько параллельных швов на расстоянии примерно 0,5-0,7 мм друг от друга. Далее следует обычная вы-чинка и, в случае необходимости, рассечки и роспуски для увеличения длины полушкурки.
Половинки воротника соединяют, увлажняют и правят, как это уже было описано для воротников из норки. Крупные шкурки лисицы позволяют выкроить из одной — два воротника или из двух — три. При
Рис. 48. Выкраивание воротника из шкурки лисицы: а — разбивка по хребту; б — обрезание огатчины и ликвидация складок кожевой ткани; в — полушкурка после сшивания рассечек.
187
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ этом воротник меньшего размера выкраивается из двух половинок огузочной части, а большего — из шейной. Методика та же — разбивка по линии хребта и затягивание четвертинок по лекалу, с обрезанием огат-чины (для выкраиваемых из огузка). При носке лисий воротник необходимо периодически расчесывать, чтобы предупредить свойлачивание пуховых волокон.
Воротники из шкурок песца выкраиваются аналогично лисьим, с той лишь разницей, что там еще либо оттягивают, либо вырезают пахи, где у песцовых шкурок чрезвычайно тонкая кожевая ткань.
Раскрой верхней одежды
Пальто, полупальто и жакеты из каракуля
Основная разница между пальто, полупальто и жакетом — в их длине и, соответственно, в количестве шкурок, которое необходимо подготовить для раскроя. Так, длина пальто составляет 100—120 см, полупальто — 85~90 см и жакета — 60—75 см. Соответственно, расход полуфабриката составляет: на пальто — 20—26 шкурок, на полупальто —- 16—20, жакет —10—14.
Подготовка к раскрою обычная: шкурки увлажняют одним из перечисленных в главе «Подготовительные операции» составов, дают пролежку и равномерно расправляют, максимально растягивая хвосты, головки и шейные участки. Затем, как и во всех остальных случаях, выявляют и отмечают со стороны кожевой ткани линию хребта. Кроме того, следует заранее вырезать пашинки и выровнять, отрезав лишнее, контуры огузков, хвостов и головных частей. Выявленным порокам устраивают вычинку.
188
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Отобрав лучшие шкурки на воротник и верхние участки спинки, обеих полочек и рукавов, начинают укладку. Из оставшегося полуфабриката отбирают шкурки, имеющие самую толстую кожевую ткань или самый крупный завиток — они пойдут вниз столбиков.
Наборку для стана начинают с центральной линии спинки. Поскольку в готовом изделии шкурки должны располагаться огузками кверху, первую (верхнюю в центральном столбике) шкурку выкладывают с небольшим отступом по высоте так, чтобы после выравнивания огузочной части линия отреза пришлась точно на контур детали. На центральную линию шкурки укладывают хребтом, начиная с самой лучшей и подбирая к ней последовательно остальные, пока не будет выложен весь столбик, при этом следует соблюдать плавный переход в характеристиках волоса.
Последовательность наборки шкурок каракуля была показана на рисунке 21. В целом правила набора не отличаются от изложенных в главе «Общие правила набора». Специфика раскроя верхней одежды из каракуля состоит в соединении шкурок между собой.
Поскольку трудно подобрать 20 шкурок, совершенно однородных по рисунку, шелковистости и степени блеска волосяного покрова, в раскрое используются сложные методы, такие как разбивка и перекидка. Однородность волосяного покрова в готовом изделии обеспечивается перерезкой и спайкой шкурок по ломаным и волнистым линиям разного типа.
Из шкурок, перерезанных на отдельные топографические участки, составляют столбики. Сами эти столбики соединяют между собой также по волнистым или зубчатым линиям (пилкой), избегая прямых поперечных швов, которые выделялись бы со стороны верха изделия.
189
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ______________
Первыми соединяют между собой шкурки по вертикали, другими словами, собирают отдельные столбики. И тут начинаются тонкости. В самом простом (но малореальном) случае все подобранные шкурки имеют однородные характеристики волоса и кожевой ткани. Соответственно, для получения скроя достаточно простого способа поперечной перерезки — врезания огузка в шейку (рис. 49).
Спайку, в отличие от укладки, начинают с самой нижней шкурки в столбике. Ее огузочную часть обрезают по шаблону в виде фигурной скобки. После перерезки шкурку переворачивают волосяным покровом вверх и накладывают на шейку той шкурки, которая будет располагаться второй снизу — также со стороны волосяного покрова.
После совмещения хребтовых линий и выбора места спайки (производится по степени однородности
Рис. 49. Шаблон, линия перерезки и вертикальное соединение шкурок.
190
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
рисунка), отмечают на верхней шкурке контур огузка нижней, шкурку переворачивают и по отметке вырезают шейку. Остается только произвести спайку. В той же последовательности перерезают остальные шкурки столбика и переходят к следующему. Вырезанные шейки используют для удаления пороков вставками, для приставок — если это необходимо — и для об-краивания головок у нижних шкурок столбиков. Сшитые столбики после увлажнения и пролежки расправляют, расправляют места спаек и т. д. Подогнав по месту все столбики, их соединяют между собой пилкой или волнистой линией.
Для обкраивания столбиков под долевую спайку также удобно пользоваться готовым шаблоном соответствующего профиля (рис. 50). Линии соединения отмечают карандашом либо, для ускорения работы, посыпают наложенный на боковую линию столбика шаблон толченым мелом —- все выступающие за его контур участки «засветятся» и их останется только обрезать. Что же касается случая более сложного — и более часто встречающегося, — то тут раскрой будет несколько сложнее; требуется ликвидировать (то есть сделать незаметной) разницу в характеристиках менее отборных шкурок.
Чтобы составить из неоднородных шкурок столбик с плавным переходом, пользуются способом фигурной перерезки и спайки -— каждую из подобранных для столбика шкурок перерезают по фигурным линиям на отдельные топографические участки, предварительно пронумеровав их. Таким образом, готовый столбик будет состоять не из трех-четырех последовательно соединенных шкурок, а из них же, но перекомпонованных для получения полностью однородной пластаны.
191
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 50. Шаблоны для долевой спайки и выполнение соединения: а — волнистая пилка; б — прямоугольная пилка; в — спайка прямоугольной пилкой.
По шаблону на шкурках отмечают линии перерезок, нумеруют, перерезают и составляют столбик с последовательным соединением огузков с огузками, средних частей — со средними частями, и шейных участков с шейными (рис. 51).
192
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 51. Составление столбика из трех шкурок каракуля впе-рекидку.
При описанном способе соединения остается много шеек (в нашем случае — три). Их можно использовать для изготовления воротников, если есть такая необходимость, а можно и сэкономить по одной шейке на каждом столбике: часто в целях экономии материала нижнюю шкурку столбика составляют из не-
193
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ- РАБОТЫ	______
перерезанного участка (например, на рисунке такой обозначен 1в). В этом случае, как и в столбике из отборного каракуля, шейки нижних шкурок в столбиках обставляются приставками.
Пальто, полупальто и жакет из норки, колонка, хоря и соболя
Методы раскроя для всей верхней одежды из норки одинаковые. Совпадают также раскройные операции, применяемые для изготовления верхней одежды из близких по характеристикам видов: колонка, хоря и соболя. Правда, вряд ли вы решитесь пошить жене соболиную шубку — шкурки соболя одни из самых дорогих из пушного полуфабриката. Тем не менее, мы расскажем и о раскрое соболя, который, в целом, совпадает с раскроем норки.
Для изготовления одежды из норки применяются шкурки группы Ф или мелкие — группы М. В готовом изделии шкурки располагают полосами или столбиками, соединяя шкурки «вдогонку». Методы соединения шкурок в столбики (полосы) следующие: со спайкой по овалу, соединение по прямой с рассечкой шва или же —- самый сложный — с разбивкой полушкурки (хребтом к боку). Последний способ соединения упрощает подбор полуфабриката, поскольку не требует абсолютного совпадения всех характеристик.
Существуют усредненные требования к размеру шкурок в зависимости от типа их соединения (для спайки «вдогонку» интересующим нас размером является ширина). Итак, если соединение производят без роспуска, то ширина шкурки в готовом изделии должна быть 10—15 см, если вроспуск, то ширина минимум 5—6, максимум 8—12.
194
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рассмотрим все три способа соединений по порядку на примере раскроя пальто.
Вдогонку со спайкой по овалу
В зависимости от модели, длины и размеров шкурок, пальто может быть трех- или четырехрядное; мы будем говорить о четырехрядном с вертикальным расположением шкурок. Подборка на него имеет свою специфику, поскольку есть разница в характеристиках черева и хребтовой части.
Облегчит подборку следующая схема: первыми следует выбрать две шкурки, идентичные по всем показателям (тон окраски, рисунок хребтовой линии, высота и густота волоса на различных участках). Эти эталонные шкурки выкладываем на стол — одну вверх хребтом, другую — черевом. Затем необходимое количество шкурок подбирают, сравнивая хребтовые части и черева каждой с соответствующими участками шкурок-эталонов. 6—8 лучших шкурок, как обычно, откладываем для воротника, лацканов и манжет (если манжеты присутствуют в выбранном фасоне). Набранные шкурки, опять же в соответствии с принятой последовательностью, раскрываем, увлажняем-даем пролежку, после чего расправляем и намечаем на бахтарме линию хребта (далее — ЛХ). При вычин-ке не забудьте удалить передние лапки.
Подготовленные шкурки раскраиваем по соответствующим лекалам, учитывая ориентацию по долевым и поперечным линиям расположения шкурок.
Прежде чем соединять шкурки в полосы, требуется обрезать их по шаблону требуемой формы; в описываемом случае это овал — для места стыка и прямоугольник — для затягивания каждой шкурки по рассчетным длине и ширине.
195
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Расскажем, как изготовить шаблон.
Материалом для шаблона может служить нетолстая фанера или плотный картон —- в последнем случае растягивать шкурку в ширину будет удобнее, ориентируясь по контуру шаблона, нанесенному на покрытый бумагой щит-правилку. Параметры самого шаблона рассчитать достаточно легко, ориентируясь на требуемую длину изделия. Например, пусть длина должна составлять 120 см. Длина шаблона для четырехрядного вертикального расположения (120 : 4) должна составить 30 см. Ширина шаблона должна соответствовать средней ширине раскрытой шкурки (для норки это — около 12 см). Радиус изгиба скругленной части шаблона необходимо взять равным его ширине.
Разумеется, прежде, чем затягивать шкурки по шаблонам, нужно наметить хребтовую линию •— ведь в готовом изделии ЛХ должны не только совпадать в вертикальных столбиках, но и и быть симметричны центральной долевой линии спинки, воротника, лацканов и манжет. Помимо этого, должны совпадать поперечные линии спайки на спинке, полочках и рукавах. Ориентация шкурок в скрое должна обеспечивать направление волоса на стане — от горловины к нижней кромке скроя, на рукавах — от оката к низу, на лацканах — снизу вверх, на воротнике — от концов к середине.
Пометив подобранные шкурки в соответствии с данными рекомендациями, их поочередно обкраи-вают по шаблону и соединяют в детали скроя; если требуется придать сложную форму воротникам, лацканам и манжетам, допускается применение осадки, роспуска и раздвигания. В случае необходимости допускается также расшивка долевых швов стана и рукавов полосками мягкой замши шириной до 6—8 мм.
196
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
После окончательного сшивания всех деталей скроя, их, как обычно, увлажняют и оставляют для пролежки, после чего правят на щитах, фиксируя колками или скрепками в следующей последовательности: первой закрепляют хребтовую линию центрального столбика спинки по низу и горловине, затем — полочки: внизу, вверху и по бортам, и, наконец, расправляют стан по всей площади, ориентируясь на контур лекала. Рукава также растягивают по центральной линии хребта, фиксируя сначала внизу и по окату, а затем — по всему контуру.
При правке следует следить, чтобы все вертикальные линии скроя были выпрямлены, а поперечные швы — имели строгую форму овала (контролируется по шаблону). Во избежание искривления швов соединения во время сушки их также можно зафиксировать колками или тонкими скрепками по трем точкам: в вершине закругления и по его крайним сторонам. После сушки все детали отминают и протряхивают, после чего можно приступать к окончательной «сборке» изделия — тут никаких отличий от общих правил нет.
Соединение по прямой с рассечкой шва
Данный тип соединения также предполагает соединение шкурок «вдогонку», применяется в раскрое верхней одежды с горизонтальным расположением полос в готовом изделии. На стане этих полос, в зависимости от фасона и длины изделия, может быть от 10 до 12; напомним, что должно соблюдаться верное направление волоса.
Вам потребуются шкурки группы F или мелкие из группы М, при этом, в отличие от вышеописанной модели, можно использовать шкурки с большей раз
197
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ 
ницей в размерах — ведь в данном случае нет привязки к длине; важна лишь ширина горизонтальной полосы (оптимально — 10—12 см). Таким образом, основное внимание при подборке следует уделить не столько строгому совпадению шкурок по длине, сколько однородности характеристик их волосяного покрова по цвету, высоте и оттенку окраски. Рассчитав точную ширину и число полос в зависимости от ширины шкурок и параметров лекал стана и рукавов, на них лучше заранее нанести линии расположения.
Соединение по прямой с рассечкой шва позволяет в определенных пределах увеличивать ширину скроя, а значит — и обходиться для одного и того же изделия меньшей площадью исходного полуфабриката, то есть шкурками меньшей длины.
После того как подготовительные операции произведены — все шкурки раскрыты, увлажнены и расправлены в соответствии с расчетной шириной полосы — их, если это необходимо, вычинивают и удаляют прорезкой хвосты и передние лапки (конечно же, вы не забыли и про ЛХ).
Чтобы верх изделия получился максимально однородным, укладку делают парами: шкурки подбирают попарно с полным совпадением характеристик, складывают по ЛХ кожевой тканью внутрь и размещают на лекале стана по центральной линии спинки, начиная с нижней горизонтальной полосы.
Выложив шкурки на всех полосах по линии спинки, к ним начинают подбирать следующие пары. Закончив с одной половиной стана, пары шкурок разъединяют и укладывают на полосы второй половины огузком к огузку, начиная также от центральной линии спинки. Следующие пары размещают к уложенным, только, разумеется, уже огузком к головке.
198
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
По окончании подборки не забудьте проверить ее правильность — на стане шкурки должны располагаться с направлением волоса от бортов к центру спинки, на рукавах -— от передней к локтевой линии, на воротнике — от концов к центру и на лацканах — снизу вверх.
В составлении горизонтальных полос вам поможет шаблон с эталонной шириной — шкурки перед соединением затягивают, ориентируясь на шаблон, чтобы не сделать ошибки с шириной полосы. Начинают обкраивание со шкурок нижнего ряда. Соединяя шкурки, не забывайте контролировать совпадение линий хребта. Сама спайка может быть и прямой, но более предпочтительная все же — прямая с рассечкой шва (см. «Соединения», рис. 29).
Помимо маскировки шва, трехклинная рассечка позволяет сэкономить в материале; там, где длина полос небольшая — на двух или трех верхних полосах стана — эта экономия особенно заметна. Предназначенные для этих полос шкурки, затянув их в соответствии с контрольным шаблоном, обкраивают в следующей последовательности: у одной отрезают головную часть в области предплечья или даже ниже (но не более чем в 15—20 см от мордочки), огузок второй шкурки подравнивают и соединяют их прямой спайкой «вдогон», совмещая линии хребтов. Затем шов по заранее заготовленному шаблону рассекают тремя клиньями на глубину 4—5 см, как это было показано на рисунке 29.
Примечание: рассечку шва на верхних полосах лучше делать ближе к пройме или прямо под ней, чтобы дополнительно прикрыть место шва рукавом.
Спайку по прямой с трехклинной рассечкой шва можно применять и на нижних полосах стана, при
199
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
чем рассечка уже сшитой полосы на двух или трех топографических участках (помимо собственно швов спайки) позволяет добиться удлинения полосы на 3— 5 см. Разумеется, рассечки лучше располагать на разных участках полос, чтобы в соседних полосах по высоте они не приходились одна над другой.
Поскольку горизонтальные швы стана и рукавов должны совпадать, первыми между собой лучше сшивать полосы рукавов — тогда для «подгонки» соответствующих швов можно будет при соединении полос стана сделать между ними расшивку (не шире 6 мм). Правят и отделывают готовые детали, тщательно выравнивая горизонтальные швы и строго соблюдая эталонную ширину полос.
Соединение с разбивной
В таком соединении полушкурки стыкуются между собой головой к огузку и — в полосах — хребтом к боку. Шаблон для соединения полушкурок в полосе представляет собой, как легко догадаться, половину вышеописанного шаблона (в продольном направлении), то есть полушкурки обрезаются и соединяются по полуовалу.
Расположение полос в стане горизонтальное, с обычным направлением волоса. Стан изделия полной длины потребует 12—16 полос шириной по 7—9 см, состоять он будет из двух половин со. швом по центру спинки. Полушкурки по центру стана соединяются огузками, остальные полушкурки в полосе — последовательно головкой к огузку.
Производя подборку и подготовку, следует обращать особое внимание на совпадение шкурок по цвету волоса, при этом допускается небольшая разница в оттенке и различия в размерах шкурок —- соедине
2-00
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
ние с разбивкой по хребту позволяет «обыграть» этот недостаток. Правильно проведенная подборка обеспечивает получение однородного и симметричного рисунка деталей.
Раскрытые шкурки до их долевой разбивки следует разметить по месту расположения в готовом изделии, для чего это место еще нужно найти; шкурки складывают вдоль по ЛХ кожевой тканью внутрь и размещают по намеченным на лекалах линиям полос хребтовой линией вниз. Следующая по высоте шкурка подбирается хребтом к череву нижней и так далее, пока не наберете центральную линию стана.
После подборки и разметки по месту шкурки разрезают по хребтовым линиям и раскладывают полушкурки на соответствующих полосах по обе стороны от центральной линии стана.
Подбор на рукава производят также продольно сложенными шкурками, начиная укладывать их от низа лекала к окату. Выложив один рукав, шкурки разбивают, а их половинки располагают строго в том же прядке на лекало второго рукава. Чтобы добиться увеличения ширины полос, а также сэкономить одну полосу в стане (а это составляет около 2 шкурок), можно между полосами вшить тесьму стандартной для средневолосой пушнины ширины — не больше 8 мм.
К шкуркам соболя особенно применим такой метод раскроя, как роспуск, правила которого были описаны в главе «Методы раскроя». Применяя роспуск, можно добиться того, что по всей высоте полноразмерного пальто разместится всего одна шкурка — для этого она должна иметь длину не менее 70 см. Шкурки меньшей длины тоже идут в дело, поскольку размеры позволяют разместить их под проймами.
201
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ____________
Параметры роспуска в зависимости от требуемого удлинения можно рассчитать, ориентируясь на таблицу, приведенную в соответствующем разделе. При этом лишь нужно помнить, что после роспуска ширина столбика внизу должна составлять не менее 6 см (в норме — 8—10 см).
Если длины одной шкурки не хватает для столбика требуемой высоты, ее до роспуска удлиняют спайкой с другой, как это показано на рис. 52. Выбирая метод спайки, следует остановиться именно на
Рис. 52. Получение четырех шкурок из пяти спайкой уголком.
202
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
спайке уголком, поскольку она позволяет получить из пяти шкурок сразу четыре, используя все шкурки практически без остатка. Еще большего удлинения позволяет добиться спайка двух шкурок — из трех исходных или трех — из четырех.
Пальто, полупальто и жакет
из лисицы и песца
Как и для других видов полуфабриката, в раскрое пальто, полупальто и жакетов применяются одни и те же методы. Особенности раскроя шкурок лисицы, песца и близкого к ним по характеристикам енота определяется особенностями этого типа полуфабриката — как и всякая длинноволосая пушнина, названные виды допускают применение такого метода раскроя, как расшивка.
Резонов тут два. Во-первых, расшивка позволяет существенно удлинить шкурку, что весьма немаловажно, учитывая большую исходную длину (лисица — до 80 см и более, голубой песец — до 85 см); соответственно, добившись за счет расшивки вполне реального удлинения в 30 см, получаем стандартную длину пальто — ПО см.
Во-вторых, расшивка позволяет практически полностью уравнять резкие контрасты в высоте волосяного покрова на разных участках. Достигается это тем, что расшивают зоны с наиболее густым волосом, расположенные по хребту. Боковые же стороны, где волос менее густой, но имеет большую длину, распускают — при этом они удлиняются до размеров расшитой хребтовой части.
Способов расшивки два — более простая поперечная и клиновидная, которая сложнее в исполне
203
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ_____________
нии, зато обеспечивает лучший результат с точки зрения маскировки произведенных с полуфабрикатом манипуляций.
Для поперечной расшивки нужно первым делом наметить (со стороны волосяного покрова) линии, отделяющие хребтовую часть от боковых (рис. 53, а). После этой ответственной операции шкурку переворачивают кожевой тканью вверх и приступают к разметке: зная длину шкурки и величину требуемого удлинения, на участке хребта отмечают требуемое число линий расшивки, исходя из того, что ширина вшиваемой полоски должна составлять 10 мм. К примеру, требуется удлинить шкурку длиной 84 см до ПО см, то есть на 24 см. Число линий расшивки — 24. Параметры роспуска боковых сторон рассчитывают, исходя из рекомендуемых параметров роспуска (см. таблицу).
Размечая хребтовую часть под расшивку, следует учитывать индивидуальные особенности конкретной шкурки; возможно, следует оставить без расшивки зоны крестца или шейной части — тогда линии расшивки проводят, минуя «нестандартные» участки.
После разметки отделяют бока и производят все необходимые рассечки. Ширина полосок кожи между расшивками должна составлять 12 мм. Втачивая между полосками кожи расшивку (полоски из мягкой кожи или замши), разрезают оставленные по краям перемычки — «скрепки» (рис. 53, в).
Хребтовую часть с расшивками, после необходимого выравнивания и легкой правки, сшивают с боковыми сторонами, на которых уже должен быть произведен роспуск. Полученную пластину тщательно расправляют, выравнивают все швы и правят в соответствии с лекалом.
204
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 53. Поперечная расшивка: а — выделение хребтовой части; б — рассечки роспуска и расшивок; в — втачивание расшивки.
Клиновидная расшивка производится по тем же принципам, только несколько в другой последовательности: выделив хребтовую часть и отрезав бока, намечают необходимое количество симметричных линий расшивки под углом около 55 ° к центральной линии хребта, при этом нужно учитывать, что для такого способа расшивки полоски кожи между вставками должны составлять 10 мм (рис. 54).
Произведя разметку, хребтовую часть разрезают по центральной линии и производят все рассечки и расшивки с каждой половиной в отдельности, после чего их сшивают. Роспуск боковых частей и все последующие операции те же, что и для поперечной расшивки.
205
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Рис. 54. Клиновидная расшивка: а — разметка хребтовой части; б — втачивание расшивок.
Прочие раскройные операции с длинноволосой пушниной аналогичны операциям с другими типами полуфабриката.
Несколько слов о швах и подкладке
Толщина кожевой ткани неоднородна на различных топографических участках шкуры — самая толстая на огузке, кожа на хребте становится тоньше по направлению к загривку, утончается на боках, и становится наиболее тонкой на череве. Однако пушно-меховой полуфабрикат, полученный от различных животных, имеет и разную толщину кожевенного слоя. Одной нитью и одним и тем же швом норковую шапку и овчинный полушубок не сшить. Независимо от на
206
СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
значения шва, следует придерживаться определен-ных параметров по высоте и числу стежков на 1 см.
Обратите внимание на следующие рекомендуемые характеристики швов:
—	шкурки с толщиной кожевой ткани до 0,4 мм (каракульча, белка, колонок, горностай, соболь, норка, заяц-беляк): высота шва не более 0,8 мм, номер нити от 60 до 100—120;
—	шкурки с толщиной кожевой ткани от 0,5 до 0,8 мм (каракуль, мерлушка, сурок, крот, кролик): высота шва не более 1,5 мм, нить номер 40 или 50. В случае, если толщина кожи приближается к 0,4 мм, лучше использовать нить шестидесятого номера;
-	— для шкур с толщиной кожевой ткани более 0,8 мм (овчина и т. п.) допускается шов высотой до 2 мм, а нить лучше взять сорокового или даже тридцатого номера. Четырех-пяти стежков на 1 см будет вполне достаточно, в остальных случаях (при меньшей толщине и более тонкой нити) лучше делать пять-шесть стежков на один сантиметр шва.
Избегайте посадки сторон. Сами швы при этом должны быть без пропусков и просечек, следует также следить, чтобы не было захвата волоса в шов.
Чтобы готовая вещь сохраняла форму во время носки, верх со стороны кожевой ткани упрочняют прокладочными тканями и бортовой тесьмой. Изделия из жеребка, овчины, выдры или других шкурок крупного размера могут обойтись и без прокладки, но по вытачкам, проймам, боковым и плечевым швам для предохранения кожевой ткани от вытягивания все же прокладывают бортовую тесьму. Если прокладка простегивается, что иногда применяют для верха из мелких и средних шкурок, расстояние между строчками должно составлять соответственно 12—14 и 10—18 см.
207
СОДЕРЖАНИЕ
Введение...................................        3
Оп	ределимся с терминами .................    9
1.	Что нужно знать о сырье?..................  ...21
Классификация сырья .......................    21
Шкурки кроликов..............................  23
Пушнина ...............................        25
Овечьи шкуры...............................    30
Козьи шкуры .............................      38
Свиные шкуры...............................    39
Лошадиные шкуры..........................      42
Шкуры крупного рогатого скота................  43
Возможные пороки сырья ......................  45
2.	Выделка полуфабриката ...................      70
Необходимое оборудован ие...................   72
Подготовительные операции....................  80
Выделка....................................    89
Отделочные операции ......................    108
3.	Скорняжные работы.....................    ....119
Операции, предшествующие раскрою .............119
Раскрой полуфабриката.....................    142
Раскрой воротников ...................        171
Раскрой верхней одежды..................      188
Несколько слов о швах и подкладке.............206
Автор-составитель М.А. Самсонов
ВЫДЕЛКА ШКУР И СКОРНЯЖНЫЕ РАБОТЫ
Генеральный директор Л.Л. Палько Ответственный за выпуск В.И. Еленский Главный редактор С.Н. Дмитриев Корректор Л.Н. Харитонова
Рисунки художника Н.В. Кузнецовой
Верстка Е.Г. Итальянская
Разработка и подготовка к печати художественного оформления О.Г. Фирсова
ЛР№ 064614 от 03.06.96 Издательство “Вече”
109052, Москва, ул. Красной сосны, 24
Подписано в печать 18.05.2000. Формат 84x108 !/зг Гарнитура “Журнальная”. Печать офсетная. Бумага офсетная. Печ. л. 6,5.
Тираж 10 000 экз. Заказ 1904.
Отпечатано в Тульской типографии.
300600, г. Тула, пр. Ленина, 109.