н e Ги>екиеттЖ«<а1ш1|1<
Всё, что нужно знать
об истории
и современности
Цирк,
клоуны и пожир^адалмредия]
Коло ниаунгам)
и цивилизамр™!
Маори-	1Й2
та л аптл и в ы,еiBjSSsSffiWB ы el ДД
ШКОЛЬНАЯ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
149
150
2.
4.
6.
7.
8.
9.
10.
554
721
722
12.
13.
14.	Небоскрёбы
15.	Сладости
16.
17.
18.
19.
Башни
Бег
Галактика
Галеры
Интеллект
Интернет
Колокола и колокольчики 853
Колониализм 854-855
Колонии
живых организмов 856
Мао Цзэдун	1065 \
Маори	1066
Научные экспедиции 1235-1236
Нация и национальность 1237
1238
1731
Следы животных 1732
Цивилизация
Цирк
Цитрусовые
2043
2044-2045
2046
ШКОЛЬНАЯ )Г<> Увлскате-!шнос путешествие
ИПТИКПО1 1И1ИЯ СК1Июь время и пространство. Совер-
	“**• 1наяегопостраница.м издания, юные
читатели почерпнут много интересного из области
географии, истории религии, биологии. химии и фи-
зики. «II йсолыгая энциклопедия» - всеобъемлющий
источник знаний об окружающем мире, практичес-
кое пособие для занятий в школе, а также стимул
для самостоятельного изучения жизни во всем сс
многообразии. «Школьная энциклопедия» стала
тельством Oxford Educational Encyclopedia Ltd. UK
2002. Издание дополнено информацией о последних
событиях в мире, красочными иллюстрациями,
фотографиями и подробными картами.
В каждом номере «Школь-
ной энциклопедии», вы-
ходящей раз в две недели,
статьи публикуются в ал-

обходимо разделить стра-
ницы и, соблюдая нумерацию,
разместить их в папках-
из которых прилагается ко
второму номеру.
1 ШКОЛЬНАЯ у
Учредитель:

ДП «Амерком Украина»
ул. Рейтарская, 13 а
Главный редактор:
Ольга Полуянова
Тираж:
80 000 экз.
№4 от 28.10.2005
4.99 три.
КВ 9571 от 1.02.2005
*03110.
ул. Соломенская 5.
оф. 401
г. (044) 537 0635
Башни KL. -
Башнями мы называем все высокие объекты, основание которых
невелико по сравнению с высотой. Башни имеют разную фор-
му - они могут быть круглыми, квадратными или многогранными.
Иногда они входят в состав более крупного архитектурного комплекса
(напр. замка), а иногда стоят отдельно. Башни строили уже в древние
ала-Лумпуре. в Малайзии
времена, а одни из самых древних и знаменитых
строений - это легендарная Вавилонская башня
л морской маяк на о. Фарос (к сожалению, оба
(Дания не сохранились до наших дней). С момен-
та появления до позднего средневековья башни
были важным фортификационным элементом -
как часть укреплений, используемых для наблю-
дения и успешной обороны. Также традиционна
роль башни как элемента сак-
могут служить как древнейшие
христианские постройки, так
мер, мусульманские минареты).
Башни всегда были популярным декоративным элемен-
том - при замках или городских ратушах, а с недавних
пор - и в современных небоскрёбах.
времена башни
с бойницами
и зубцами для
защиты лучников
охраняли замки
или оружейные
склады.
Минареты, пагоды и сигары
Похожие, высотные конструкции встречаются во многих цивилизациях мира. В частности
к ним относятся исламские минареты, т. е. башни при мечетях, с которых муэдзины пять
раз в лень призывают верующих к молитве. Минареты очень высокие, и голос муэдзина
Центр укреплений
знаменитых
зданий «па-
дающая»
башня в Пизе
(круглая
странах Азии (например, и Китае) часто встречаются пагоды - многоярусные здания
типа башен, с квадратной или восьмиугольной основой, каждый этаж которых укрыт
крышей. В свою очередь, сикха,>а эго индийское культовое сооружение в виде башни
либо индийский храм с башней, расположенной над главным
святилищем.
падка, на
ноооразных укреплении банши использу-
Вход
о яруса
укреплениями - зубцами, машикулями (навесными
бойницами) и эркерами (закрытыми «балкона-
ми»). Позднее, с развитием огнестрельного
Высокая башня - это
не только красиво,
но и практично: на ней можно
расположить, например, часы.
страница 149
Бег
далёком прошлом ходьба и бег были
самыми распространенными способами
^перемещения. Физическое развитие (в том
числе скорость и выносливость) были очень
важны, облегчая выслеживание животных н
упрощая охоту т. е. давали возможность добыть себе
пропитание. С развитием цивилизации большие группы людей ста-
ли жить рядом. Бег утратил своё прежнее значение, однако остался
ценным умением, неотъемлемой частью общего физического разви-
ИзобралСения состязаний
тмя и военной подготовки - его используют, например,
пехотинцы. А соревнования бегунов на короткие, сред-
ние и длинные дистанции входят в число важнейших
легкоатлетических состязаний.
Самое важное — дистанция
на античных греческих вазах.
I1ервоначалыю бег был единственным
пунктом программы Олимпийских игр.
спринтерскими) проходят на беговых дорожках стадионов. Вначале спортсмены бежали но траве на дистан-
цию 100 ярдов (91,44 м), позже был установлен между народный стандарт 100 м. Первые спринтеры старо
Только в 1887 (1888) году Ч.Х.Шеррил из США выкопал в земле небольшие уг-
на первенстве
обычную беговую дорожку, а в
шёл в перечень олимпийских
В забегах на
соревнуются на дистанциях
были введены стартовые колодки. Сегодняшние
На Олимпийских играх спортсмены соревнуются, в частности, в беге
римерно такой длины была дорожка на древнем стадионе в Олимпии.
Существуют н более длинные дистанции - 400, 800, 1500,2000 м и более. Спорт-
сменам. принимающим участие в беге на средние и длинные дистанции, прихо-
СПрепятствия и барьеры
Эстафету придумали в Соединённых
Штатах около 1880 г. - как продолжение
и развитие благотворительных забегов.
Эстафета
Нью-Йорка. Каждые 300 м они передавали
(длина стоны) цилиндрической формы,
изготовленную из дерева (позднее —
из металла). В программе Олимпиады эстафета
впервые появилась в 1908 году.
хорошо объединять
с простыми формами
активного отдыха -
например, бегом.
страница 150
огромные звёздные скопления.
Галактика
ри взгляде в слабый телескоп галакти-
ки представляются расплывчатыми
пятнышками, поэтому в прошлом их называли
туманностями. На самом деле это огромные
звёздные скопления - даже в самых маленьких
галактиках насчитывается несколько сотен
тысяч, а в наибольших - многие миллиарды
звёзд. Огромны также расстояния между
галактиками - даже от самых близких
скоплений луч света идёт к нам тыся-
чи лет, а туманность Андромеды от
Млечного пути отделяет 2,3 млн.
световых лет.
ЧЪждение и эволюция
Галактики сформировались в началь-
скопления газов (главным образом но-
заполнено межзвёздной
Эллиптигеские,
спиральные, неправильные
сил гравитации их плотность постепенно
твёрдых веществ, которые
называют .межзвёздной пылью).
Вращательное движение придало галакти-
кам специфические формы. В зависимости
от внешнего вида галактик различают три
их главные типа. Первый - это эллиптичес-
кие галактики, обозначающиеся символами
от Е0 до Е7 (Е0 напоминает шар. а Е7 наи-
более плоская). Второй - это спиральные
галактики, обозначаемые символом S. Их
форма напоминает диск, а большая часть
звёзд и горячих газовых облаков сконцент-
рированы в ветвях спирали и (как правило,
более ярком) ядре. Галактики последнего,
самого немногочисленного - неправильного типа (называющиеся
также иррегулярными) обозначаются символом I. Для иррегулярных
галактик характерно большое количество .межзвёздной среды. Некото-
рые галактики данного типа имеют строение, близкое к спиральному,
однако большинство являются бесформенными скоплениями.
галактик используется
мощное астрономическое
оборудование -
например, телескоп
Хаббл.
Млегный путь
Галактика, в которой располагается Солнечная система, называется
Млечным путём. Она насчитывает около 200 млрд, звёзд и относится к
числу сравнительно больших скоплений. Млечный путь правильная
спиральная галактика, а Солнце располагается в одной из её ветвей.
Полный оборот вокруг своей оси наша Галактика совершает более чем
за 200 млн. лет.
телескопах
выглядят как
светящиеся
пятнышки. Лишь при
значительном увеличении
Галактики - не самые большие космичес-
кие объекты. Во Вселенной встречаются
их гигантские скопления, насчитывающие
до нескольких тысяч галактик. Скопление,
в которая располагается Млечный путь,
называется Местной Группой, насчи-
тывает около 20 галактик и включает,
помимо прочих, туманность Андромеды.
Самыми же большими объектами все-
ленной являются сверхскопления. Наша
Местная Группа входит в Сверхскопление,
в центре которого находится неправиль-
ное скопление галактик в созвездии Девы.
вращательным движением. Учёные
выделяют три типа галактик: глип-
тические, спиральные и неправильные.
страница 353
S Галеры
* и гребные суда
Заимствованное из итальянского языка слово стайера* «знача-
ст древнее военное или торговое гребное судно, приводимое
в движение главным образом веслами и оснащённое одним или
I	двумя парусами. Разные типы таких суден применялись с глубокой
древности до XIX века. Гребцами на них часто были преступники,
ссылаемые на галеры в качестве наказания. Подобная кара приме-
нялась ещё в первой половине XIX века (например, во Франции
и Турции), а люди, приговорённые к галерам, содержались па спе-
циальных судах-тюрьмах. Гребля огромными галерными вёслами
была крайне утомительным занятием, поэтому и сегодня слово
«галеры» в переносном смысле
означает тяжёлый, изматываю-
щий труд.
На больших галерах места
Монеры., дыры и триеры
палубой. Наверху находились
каюты офице/юн.
Уже около 1500 г. до н. :•>. египтяне совершали далёкие иоходы
монеры (с одним рядом вёсел), двухрядные дисры и трёхрядныс
триеры. Такое судно могло достигать 40 м в длину, оснащалось
требовали координации. Ритм гребков
задавался ударами в большой барабан.
I ici в lai । нам и u VII в. и оставались важнейшими военными судами
галеры состояли па вооружении некоторых флотов (в т.н. испанско-
-	_	|'о. шведского и российского).
‘.Гремя и кандалам
нее - рабы), приковываемые к
От изнуряющего галерного труда многие приго-
ворённые не доживали до окончания срока
нпя. В XIX веке галеры были заменены более совер-
шенными военными судами, однако во Франции, -
кораблей-тюрем. Ссылка на галеры была нотой стра-
Тяжёлую судьбу приговорённых к галерам убедительно описал автор эпохи
романтизма Виктор Гюго в произведении «Отверженные» (1862). Главный
ге/юй книги, бедный крестьянин Жан Вальжан, укравший кусок хлеба, чтобы
накормить голодные детей, был приговорён к пяти годам галер: «Все прежнее,
что было когда-то его жизнью, перестало существовать, вплоть до имени...
он превратился в номер 24601». Ге/юй обрёл свободу лишь через 19лет.
страница 354
? Интеллект
Словом «интеллект» называют умственные способности челове-
ка, позволяющие быстро и правильно решать проблемы, адап-
тироваться к новым условиям, определять оптимальную стратегию
поведения в тех или иных обстоятельствах, учиться и применять па
практике приобретённые знания. При этом для человека, отличаю-
щегося высокими интеллектуальными способностями, как прави-
ло. свойственен значительный творческий потенциал. Характерно,
что для определения категории людей, занятых умственным тру-
дом, в частности, культурной и научной деятельностью, применяют
одпокоренпое с термином «интеллект» слово «интеллигенция».
‘JJlauнственные способности
С XIX пека учёные пы гаются раскрыть
природу интеллекта, Не прекращаются
Средний коэффициент интеллек-
та составляет 100. Результат
в пределах 120-1'30 свидетельс-
твует о выдающихся умствен -
вых способностях испытуемого.
Утверждают, что знаменитый
физик Альберт Эйнштейн обла-
логически (свойственными людям с рождения) или же обусловленными
социально (формируемыми в зависимости от особенностей протекания
процесса взросления). Среди учёных пет также согласия по вопросу, явля-
ются интеллектуальные способности постоянными или же переменными
(может ли кто-либо, не отличавшийся сообразительностью в детстве, раз-
вить умственные способности с возрастом и наоборот). В настоящее время
иод интеллектом понимают не только способности к решению логических
пню) и эффективному сот рудничеству с другими людьми.
'Исследования интеллектуальности
: способностей были разработаны около 100 лет
в течение многих лет наблюдавший за интеллектуальным развитием
своих дочерей. В 1912 г. Вильям Штерн ввёл понятие
Игра в шах-
маты явля-
ется одним
число представляет собой оценку выпол-
нения испытуемым теста, сос тоящего из
тыо, хотя нередко становятся объектом критики отдельных учёных. Главным
недостатком /Q-тестов является то, что на их результат влияют не только
умственные способности, по и опыт; знания, навык в решении определённо-
го типа заданий и теку щее самому ветвив участника испытания.
'Искусственный интеллект
Искусственным интеллектом называют компьютерные системы,
действующие подобно человеческому разуму. Учёные, занимаю-
разрабатывают компьютерные средства.
искусственного интеллекта, использу-
(ложных роботов. но и в производстве
бытового оборудования - например,
«умных » стиральных машин.
мер. космические роботы.
обладают также устройства,
выполняющие сложные задачи в экс
страиицамЯЛ
и»
Интернет
Интернет является глобальным
В течение многих столетий люди общались с помощью пись-
менных сообщений. В XX веке был сделан ряд открытий
(таких как телефон, радио и телевизор), существенно изменив-
ших ситуацию. Настоящая же революция состоялась в конце
тысячелетия в результате стремительного развития информа-
тики и распространения персональных компьютеров. В 1969
году американский департамент обороны разработал систему,
объединявшую отдельные компьютеры в большую сеть. Двад-
цать лет спустя это изобретение было использовано для
здания сетей общего пользования. Большая мировая «паутина» получила
название «Интернет» (сокращение от английских слов «International
Network» - международная сеть).

Большая часть информации в Интернете содержится в форме
так называемых «страниц», соединённых в «сайты», которые
быстродействием и памятью, «сетевых серверах». Совокупность
связанной воедино информации, представленной на Интернет-
сайтах. определяется аббревиатурой П'Н’П’(World Wide Web).
океан информации, доступной людям во всём мире.
Любители книг и кино могут
обмениваться мнениями
на множестве сайтов Интернета.
Электронная погта
Общение с помощью сети не требует глубинных знаний
в области информатики. Пользователи компьютеров
могут общаться между собой с помощью так называемой
«электронной почты», сокращённо называемой e-mail
телефон и собственно программу для работы с электрон-
Иитернет
многогранный
ватели e-mail обмениваются сообщениями в текстовой
и графической форме, отображаемыми на экране ком-
Средстбо работы и ра^блегения
Интернет является неимоверно многогран-
ным явлением. С его помощью можно работать
(организовывая работу дистанционно), играть
в сетевые компьютерные игры, смотреть филь-
мы и слушать музыку, узнавать новости со всего
мира и получать подробнейшую информацию
о множестве интересных для пользователя ве-
щей. В последнее время увеличивается популяр-
пых находок в Интернете могут сдела ть любите-
«Блуждание» по Сети — популярное развлечение
для миллионов людей во всём мире.
^Колокола и колокольчики
Колокола - это особенные предметы в форме чатни
с расположенным внутри язычком. Они издают
кристальный, чистый звук и поэтому обычно используются
в качестве музыкальных или сигнальных инструментов. Первые
колокола, вероятно, были изготовлены в Азии, откуда примерно
в VI веке они попали в Европу. Очень скоро церковная башня с ко-
локолом стала обычным явлением, тем более что колоколам при-
писывалось свойство изгонять злых духов. Колокола использова-
ли, чтобы сзывать верующих па молитву и объявля ть сбор армии.
С колоколами связаны и множество названий совершенно иных
предметов - например, цветов (колокольчи-
ки), одежды (юбка-колокол) или старинное
приспособление для погружения человека
под воду (водолазный колокол).
Самый большой колокол
Украины находится
в Свято-Успенской
Почаевской лавре. Его
Металл игескре
К сожалению, большой
колокол Киево-Печерс-
кой лавры, весом более
26 тонн, не сохранился.
сердце
Обычно колокола отливают
из сплава меди и олова, часто
с небольшой примесью свинца,
Колокола чаще всего размещают
‘Башни у базилик.
самых старых
на колокольни были важными
выглядит как высокая надстройка),
а иногда стоит отдельно (тогда это
лов (встречаются также колоколь
чики фарфоровые и стеклянные).
Язык колокола укрепляется внут-
ри чаши и бьет по её стенкам. Ко-
локола обычно укрепляют на
специальной конструкции -
звоннице. Сами колокола
часто несут символический
смысл, поэтому их внешняя
сторона бывает украшена
орнаментами, барельеф;
ми и надписями.
Специальные сооружения, предназначен-
ные для размещения колоколов, называ-
ются колокольнями. Иногда колокольня
бывает частью другого архитектурного
элементами городов, т. к. одно-
временно выполняли функции
Звонкие Музыкальные инструменты
Колокола включают в группу самозвучаших музыкальных
инструментов. Примером такого инструмента может быть ка-
рийон набор небольших
в Европе ещё с VII столетт
Распорядок жизни
моряков определяют
пример, на башне ратуши. Другая разновидность самозву-
чаших инструментов - оркестровые (« трубчатые») ко-
локола. Этот инструмент состоит из 12-18 закреплён-
ных па раме настроенных труб-цилиндров, по
которым ударяет молоточек. Ис стоит путать
колокола с т. и. оркестровыми колокольчи-
ками - здесь источниками звука являются
Колониализм
начала эпохи великих географических
корению и удержанию под своим контро-
лем максимального количества терри горни.
Причинами такой политики были потребность
Колониализм :ппо период истории,
непосредственно связанный с эпохой
чению прибылей от торговли, а позже, в эпоху развития про-
мышленности и поиски новых рынков сбыта. Колонизации
осуществляли не только государства Европы, но также религиозные общины, союзы купцов
и предпринимателей. Процесс носил выраженные политические признаки и заключался в заня-
тии стратегически важных точек с целью получения преимуществ в международных отношени-
ях. Идеология колонизации основывалась на предпосылках цивилизаторского и религиозного
миссионерства. Однозначную оценку колониальной экспансии дать сложно. Без сомнения,
, . опа носила признаки покорения и эксплуатации неевропейских народов,
Л" но, с другой стороны, предоставляла им возможность заимствования нро-
> • 'SApyi грессивных элементов технологии
? аДям 11 культуры.
ЛЙйЯ Одной из важнейших фигур в истории
Колонизация, то есть заселение новых
территорий - процесс, свойственный для
эволюции человечества. Успешными коло-
низаторами далёкого прошлого были фини-
кийцы (заселившие в конце II - нач. I тыс.
до и. э. побережья Средиземноморья), греки
(освоившие в VIII- VI вв. до н. э. Малую Азию
и побережья Чёрного моря) и римляне (по-
корившие в IV-1 вв. до н. э. Северную Африку,
часть Европы и Западной Азии).
фащпори
Mupofhae империи
Великие |еографпческиеоткрытия нривелп к возникновению
поставляли
вещевую рабочую
товары например,
экзотические фрукты
и приправы.
и организации торговли с местным населением. 11асил1.с гиен ное
иространившая своё влияние па обширные территории ('попри.
лиев новые формы колонизации в виде образования полуколонии
но не потерял независимости, однако вынужден был отказаться o'l
суверенитета над нас гыо	ПРИПРАВЫ
Iи. поставлявшиеся
в процесс раздела мира КОЛОНИЙ В ЕВРОПУ На.' , ЛтА
включились Германия,	V
Бельгия, Италия и Япония.	*	'
g ..	^Я\1ускатный орех _____
страница 854

Колонии живых
организмов
Латинское слово «колония» («со/оиш») значит «поселение». В ми-
ре растений и животных - это сообщество организмов одного
вида. Постоянные колонии образуют, например, бактерии, кораллы
и моллюски, а свободные и кратковременные - некоторые птицы
и млекопитающие. Специфическая форматакой структуры - кормус.
Образующие его особи делят между собой выполнение различных
жизненных функций - например, располагающиеся снаружи добы-
вают пищу, а те, что внутри - переваривают. Как результат, особи не
могут существовать отдельно. Такие колонии образуют, например,
вольвокс и сифонофоры. Однако зачем им вообще нужны колонии?
Ответ прост: они увеличивают шансы
на выживание, а следовательно,
и на сохранение вида.
Забота о потомстве
гут образовывать видовые со-
общества, формируя KO.IOHUIO.
Период высиживания бакланы, пингвины и чайки проводят
на скалистых побережьях, ожидая появления на свет потомства.
обычно это происходит в период высижи-
вания с целью обеспечения безопасности.
зрелище: километры побережья покрывает живой птичий ковёр.
А императорские пингвины высиживают птенцов арктической
зимой, когда дру гие пингвины не думают о продолжении рода.
Самка откладывает одно яйцо, которое высиживает самец,
а сама она возвращается в море в поисках еды. Таким образом,
жизнь нерождённых птенцов охраняют не только колония,
но и сильные самцы. Спустя 65 дней, когда
птенец начинает стучаться в скорлупе,
мать возвращается - теперь,.
Сообщества одноклеточны?^
Часто на спокойной поверхности воды можно увидеть плавающую
зелёную «вату». Это может быть свободная колония одноклеточных
водорослей - например, спирогиры. Образующие её клетки идентич-
ны. т. е. каждая из них является отдельным организмом, способным
( viHecnioiiaii. l aMocioBH-. ibiKi. Совершенно другой тип ci рук гуры <>бра-
Папример, когда колония плывёт, двигаются волоски всех организмов, которые
её образую т. Встречается также специализация отдельных клеток - например,
организмы, образующие один конец колонии, отвечают за её i иггание.
Многоклеточные
существует специализа-
ция - одни отвечают ла
красные луга. Их образуют колонии
Основа колонии прочные известняковые
также относящиеся к кишечнополостным, формируют
но свободно плавающие колонии. Первый полип - ос-
нователь колонии - уд-
линяется, и на его стволе
Пингвины живут
стр_аница^56
Мао Цзэдун
Мао Цзэдун родился в 1893 г. в деревне Шао-шань, что на берегу реки
Сянцзян в густонаселенной аграрной провинции Хунань (Южный
Китай). В 1921 г. Мао стал одним из основателей Коммунистической партии
Китая, а позднее возглавил вооруженную борьбу за власть, увенчавшуюся
триумфальной победой коммунистов в 1949 году. Став первым руководите-
.. v•	-.<«л\а^ьамон Республики, он до самой кончины (1976) не вы-
.'тттхзлял рук кормила власти, и китайцы по сей день
почитают его как великого вождя и революционера.
Еще несколько лет назад каждому китайскому ребенку
вручали в школе книжечку с цитатами из речей и тру-
дов Мао, которые следовало заучивать наизусть. окончил педагогическое
- л	училище.
‘Великци покои
Мао Цзэдун
китайской революции как глав-
дикого похода. Под его началом
Красная армия двинулась с юга
на север Китая, ведя кровопро-
дана (националистической
партии). За год изнурительного
марша армия прошла около
100 тысяч выступивших в путь
огромной популярностью среди
до цели дошло лишь около
30 000 закаленных бойцов.
Культурная революция
крупным успехом коммунис-
тов, приблизившим их кокон-
Пагубная экономическая политика и слепая вера Мао Цзэдуна в ре-
«великий кормчий», защищая свои идеалы, развернул небывалую
чистку партийных рядов - великую пролетарскую культурную рево-
люцию. Вакханалия расправ и террора лишила
образования целое поколение китайской молоде-
жи, десятки тысяч представителей интеллигенции
гола практически не работали заводы и фабрики,
Будучи превосходным
ми доведения ауди-
тории до экстаза.
постепенно выбираться из хаоса.
Одним из многих авантюрных
замыслов Мао Цзэдуна был так
называемый Большой скачок -
предпринятая в 1958 г. попытка
резко ускорить темпы развития
китайской индустрии и сельского
I хозяйства. Безумная затея ввели-
кого кормчего* закончилась ужас-
ной катастрофой и массовым
голодом, унесши.» жизни около
30 млн. человек.

портреты
вождя можно
в Китае
на каждом
‘.Крестьянские восстания
населения государство мира - оказал-
ся в крайне тяжелом экономическом
положении. В деревнях, где царила
ужасающая нищета и несправедли-
недовольства, из которых разгорались
крестьянские восстания. Используя
примсиял тактику подстрекательства
к новым волнениям, захвата горо-
дов и взятия под контроль местных
органов власти. Китайские лидеры
’ ;V Маори
* л /Гаори полинезийская народность, коренные жители Новой Зслап-
Я1УХдии. Их основными занятиями были земледелие, животноводство
। и рыболовство. Маори прославились как самобытные художники со-
здатели оригинальных деревянных скульптур и богато украшенных про-
долговатых боевых лодок. В начале XIX в. их племена были покорены ан-
। гличанами. В настоящее время в Новой Зеландии проживают около 300 000
представителей этого парода. И хотя сейчас общество маори в значительной
мере европеизировано, всё ещё можно говорить о живой культуре маори, про-
являющейся в собственном языке, искусстве, ремёслах. обрядах, привязанности
Легендарные Мореплаватели
Как гласит легенда, маори жили в стране под названием Гавайики. побыли вынуж-
бесстрашного мореплавателя но имени Купе. Маори добрались до Новой Зелан-
дии острова, который, согласно
маорийской легенде, божок Мауи
пев, темнокожие аборигены стали
вились европейцы, обитавшие там
племена не имели общего названия.
Першина кулинарного
Лаинга и па
‘.талантливые, трудолюбивые, опасные
В племенах маори мужчины занимались возделыванием земли.
иных ВОННОВ, ходили
о том. что они
юрн также обрабатывали
и моллюски, готовили
Маори жили небольшими деревнями.
нтсльством домов и лодок, а также резьбой но дереву
и нанесением замысловатых татуировок, у кран иш-
Маори известны своей любовью
Среди маори не было ни богатых,
ни бедных. Хотя вожди и старейшины
располагали большими материальны-
ми богатствами, чем их соплеменники,
и собирали дань, они были обязаны
помочь каждому, кто попадал в нужду.
Особым престижем в группе пользова-
лись наиболее щедрые люди.
Научные экспедиции
С древнейших времен жажда познания мира побуждала человека организо- Я
вывать путешествия в неведомое. Любопытство и жажда открытий часто М
толкали людей на рискованные предприятия, и они отправлялись в нсисслс- -
i\ Л дованные земли или же туда, где их ожидала опасноеть (например,
враждебно настроенные туземцы или дикие звери). Однако благодаря
этим смельчакам развивались многие научные направления - геофафия,
картография, зоология, ботаника, история, археология и этнография. 11а;
т учные экспедиции не всегда оканчивались успехом, а иног-
' да и стоили исследователям жизни. Кропотливый процесс
Многие исследшштели
Нового Света искали
легендарную, изобилу -
ющую золотом страну
ждут исследователей дикие уголки природы с неизвестными
видами животных и растений, чаруют нас и привлекают учё-
Иногда научные экспедиции
снаряжаются, чтобы проверить
новые изобретения или сделать их
более доступными для жителей
слаборазвитых регионов Земли.
Лер&ые географы и картографы
путешсствия. Иногда это были географические или картографи-
ческие экспедиции с целью совершенствования карты мира. Час то
и в iiy ieuieci кия по рекам - чтобы найти их исток пли, наоборот,
устье. Около 510 г. до н. .->. царь Персии Дарий I Великий снарядил
экспедицию вниз по реке Инд. Иногда целью путешественников
Древние путешественники описывали не толь-
ко чужие страны, но и их жителей, историю
и обычаи. В первой половине V в. до н. э. великий
греческий историк Геродот из Галикарнаса (его
даже называют «отцом истории») на протя-
жении многих лет исследовал Карфаген. Египет,
Вавилон. Сирию, Малую Азию и побережье Чёр-
ного моря. Свои исторические, этнографические
и географические наблюдения Геродот изложил
в труде «История».
или сокровища например.
лии, который примерно в 320 г.
мифического острова Тул.
Древние учёные-путешес-
твенники часто описывали
неизвестные земли, благодаря
чему появились первые карты.
Марко Лоло
Самый знаменитый путешественник средневековой
щцки он рассказал в кише.
прекрасные описан ия
делении Европы
внёс свою ленту
в совсршенствова-
заморских
отправляв-
шихся на
Открытия и завоевания
открытий. На морях и океанах господствовали европейцы.
пансией собственной культуры - завоеваниями, миссио-
нерской деятельностью католической церкви, основанием
торговых центров и дорог. Появление европейцев на чужих
шие географические, этнографические и языковедческие исследования, классифицировавшие флору
и фауну. К сожалению, первая волна европейских завоевателен разрушила множество памятников
старины - например, в Южной Америке
‘Ещё не все открыто!
Периодом настоящего расцвета научных экспедиций следует
ки и вывезя в Европу.
льшими исключениями (наир., полярные области).
археологи (Ф. К. Вовк, осуществивший
В	четкие экспедиции по всей территории Европы;
С. Н. Бибиков, изучавший проблемы первобыт-
ного заселения Восточной Европы; И. 11. Арте-
менко, исследовавший историю неолита и бронзового
века Восточной Европы и территории Украины), палеозоологи
(академик И. Г. Пндопличко. изучавший древнюю фауну Украи-
ны), этнографы, фольклористы И социологи (М, А. Максимович.
И. М. Ковалевский, П. П. Чубинский), геологи (Д. 11. Соболев,
изучавший палеозойские и девонские отложения Восточной
Европы и тектонику Восточпо-Евцопейско^лдатформы). ботани-
ки (И.Ф. Шмальгаузен),биологи
В состав современных научных
экспедиций обычно входят лучшие
Научные экспедиции - прекрасный материал для лите-
ратуры. Из огромного количества произведений на эту
тему можно выделить романы французского писателя
Жюля Верни (1828-1905), автора книг «Вокруг света за
80 дней», «20000лье под водой», «Таинственный остров*.
вались не только >
научные знания,
но и большая опа-
вага и физическое®*
развитие. ]
Маши соотечественники в чужи^еМляк,
Свой вклад в исследование картины мира внёс Егор Петрович Ковалевский, выдающийся путешественник
и писатель, уроженец Харьковской губернии, выпускник Харьковского университета. В 1847-48 бй Проводил
исследования в Северо-Восточной Африке, одним' из первых указал правильное географическое положение
Азию, по югу Европы. Африке и т.д. Со-	ставил описание Монголии н Китая «Путешествие в Ки-
тай» (1853) - на основе материалов. .	собранных им во время путешествий в Пекин (в 1849-
50 и 1851 гг.). Ещё один наш соотечественник Ли-
сянский Юрин Фёдорович, родившийся в Нежине,
участник первой русской кругосветной экспедиции
(1803-06) под командованием И.Ф.Крузенштерна
побережье Охотского моря и гора на о. Сахалин.
ZffZ ойяи«/ю>
iiuliib хпжмытше оашмжонк гп .idIiikiiuiao.i
nifnmi uioifimiixJnifi) кпшкнои .тншнмшттиг ли
эпнаржохашх/и мхмьпнше п viumiiiqidhoiPidh
•(я.м(1ял л ‘ddwiidtiBii ‘мем) iutdomddo.i.
-0.1 ОНЧЛИИНИфо Л|Ч<|<Ш»1 'ЯЛП<||11111ЛЯП1 л яви)
лошюичев ‘(|ЧП11В1Н(19 Ч.1.1Ч01Л.10К Kodowiidn)
X»I.X)hllll.l.R OI№B<19<X>llBBd ОПИЛИ.l.lltOH.I Kl'ld
-Охом ‘iiiiiibh оилэожопп чхла adiiK q -иипвп
KiiiiBiiodiiKdo<|i Ki'l'oiiMM.BjJol.'dii 0.10.U-:
omriivq -(пжхЬэо oiounntiidg ‘dawiidmiH)
'Л111п:ш:ол<>1Ч1!л оончивпоиТпш xnln<>lAdiiixdo(|> и
xinnoiKviiadMA •я<и.11Л1ча1х оя-илжонк ыля1эл)пл'э
in/wrf эпнзржоУзп^!/;
(o.io.4jaoiiiAdj вривхидо и ояпльялц] B3Bdej_
•FiVodonoxj Kiido.ind| 'ojodVAW bhbi;jod|< неких it
uttliliA) .in oix ’Илл. ожвь* 'wBtmiiBdxX клля) iujoL'da.1
woiowi.'.idu и iMoiroiiKH.) кэуЖопялш ‘BlfodBti ик1ллч1гл’я и iiiidoi.in и.111190 oiiiibiii:олс - .in.iK.iirc hfiiixbs
Ull.l.xlj, llfll.xlBVAAO.I (UOliqUTIIOiniBHOJOIIK Xt!?IWBCl a OI1IKOHO.I.III! ЧЛИЬЛ'Л'ОП 1'19 К.Г.ОХ IIIi'H .1.) ‘I I.HVOlltOH KBXIiOW
чилиг oae mi it
ИЛИ)] ЛВИ KIT 'dOIVIldltBIl) КИНЛЬВИЯ 1>1<>Я.Х>Ы111'ОЯКИЭ 1ЛЛЯ1 0ЯЛ.МЖ0ИЛ'
«Вьопгяв ‘(uvodBii Шонии)' <мч1ло11пля1Э9<>э (Birng oaitir) кэхлкг'як BBdcu.ox ‘kitwoe л i.)
впитан ‘xiqadoti-off Х111иоя<1.'яв1лол Х1чпжвя ожигомллн илвьонош лиивнеоэ лопчь’В11ои1п>| ।
пш^онжэ^ин nd и з п нянРоэо
аж 4iu.wii4i iiin>niimi ‘паш.к1ор/Ьог
ппкиитч iiiijiwuiJopMlu
ЧШИЮ Шажок 01/Ш.Ш1ЮММ1/
KHnOdn^ Ktrndopj - <>1011 Dll m'M
•(xmiMDK xwiiiwiHjuifiili •daienduim)
XKnilDtlKUlMJ ATIHlllttudoUJ Dll II K.IUI.IKI:
-iiKodu n'opodou .< i»iui.vinpa .ппьЛпЛУно
К1111ЛГЛ.7ВИ OJOHJ..MIV ЯОНЛЬ'Ь хлля кдлл И ЯХВЫИПШ OI."B.W ЯО11ПО.Н ЛПНОХ Я II
ЧЛО1.'1«1||||1ЛВ0 311.1 KH0I1 <Ш О1111Л11Л.1.Х>|| 'ЧЛ01ГВ.11П|Л ЛИ IIII1IBII ПОМЕХ О1Ч1..1ВГ
КЛЛЯОЭ 4.>Bli'BH(xllll\dl><|>.> IIHIIBHHHOII IVOIIHOA.XllIO.) ЛЭ Я KlltIBII кншкаювц
чла) 1т.ч.>мт1оиорn	ППйППУ ШПУе ШП
iinoeiDi-nod'» nnid/!4j eaiiunDduH unimueox
tMiimumiOHhDii nmn>»odmrdoili и wod тНнчхашпаоир
oai.>iiBt&KB<|j оячгох кэжом ми чхинэиэ
hwrIihiimHa iil'h иивеХпнвйф ажл к.тавТжск! мк иииетлэж
xiiiTii!ii ,|.о л.иэияиялн ini() ииТгеи ‘Хтгойвн ЛиоппэгаЕэбпоя
’tL.xiHSQii'VBiiHdu oxi: 4iJoii<n?BHOiitiBi4 чхижХь» и «хиоя.>»
пи в<1ик о.1.))нои’жл<1хо аин.иг.Л' хвя ‘иихех икиилпоило и
нштшниэ wiiimadPчиэьо м лт.'охэоа ода Kudoxon плох ‘яомэя
XIX 11 ШАХ axagXd пн ox<n>'oi4;x>in!aodnwdo(J>j иинвноэпгол
нл1И1ки1'о.и»о.» и «KiHiBii» лплкио[| xHHiiMj.MjoJ апича нм1
-алии хи члиавлэ эжвР и A’nndia и xriiiVod хнояз члвшишве ил
-зопавно эвьлго я аояолол 'midoiaii 11011190 эаон.ю вн аопт т
-нвя««||т(1<м(ю ‘yaizoir оалэотуооэ оло - i/odau ш.'н ‘KiiriBjTl
ЧШЭОНЧУПНОП'ППН п KnflD^I
Небоскрёбы
Высотные здания, также называемые высотками или небоскрёбами, - это современ-
ные жилые или офисные дома в несколько десятков этажей, со стальным каркасом,
построенные на небольшом по площади фундаменте. Уже некоторые древние здания
достигали внушительных размеров, однако первые по-настоящему высокие дома появи-
лись ь всего около 120 лет тому назад. Терми и «небоскреб» был придума) i в Соединён н ых
Штатах для офисных зданий, построенных в Ныо-Йоркс в 80-х гг. XIX в. Уильямом
Ле Бароном Дженни. Дома в 10-12 этажей достигали высоты 76 м. По современным стандартам они
не были слишком внушительными (позднее, кстати, они были демонтированы), однако благодаря
стальной конструкции стали образцом для других объектов подобного типа,
которые строятся в наши дни.
‘Всё выше и выше
John Hancock Center
в Чикаго - 344 м
На Гфотяжении многих лет самым высоким небоскрё-
бом был ныо-йоркский Woolworth Building, пос троенный
в 1913 г. (264 .м). В начале 30-х гг. XX в. построили знаме-
нитый Empire Slate Building(38\ м), который более 3 лет
удерживал первенство среди небоскрёоов. Очередная
знаменитая конструкция, построенная в Нью-Йорке
в 70-х гг. - это башни-близнецы Всемирного торгового
центра (417 м). разрушенные в 2001 г. при нападении
террористов. На сегодняшний день самое высокое зда-
ние в Соединённых Штатах это Sears 'lower в Чикаго
(443 м). Ещё выше гигантский ком-
Лумпуре, в Малайзии (452 м). В про-
цессе строительства находятся ещё
более высокие здания например,
здания Мирового финансового цен т-
ра в Шанхае, высотой 492 м, который
Buildings Пыо-
Йорке 381м
башни Всемирного торгового
центра стали мишенью атаки
террористов и были разрушены 11 сенть
‘Меобыгные фундаменты
конструкции. Иногда также используют специальные
системы, предохраняющие небоскрёбы от падения - на-
пример, в Я ионии, где часто бывают .землетрясения, или
в Сан-Франциско, американском городе,
который стоит на краю тектоничес-
кой плиты. Кроме расположенных
в фундаментах систем, защищаю-
щих от землетрясений, иногда
используют оборудование,
которое предотвращает рас-
качивание зданий - его
помещают на крыше.
Само строительство было бы невозможным без снсци-
лифта с соответствующими системами безопасности,
изобретёнными Элайшей Грейвсом Отисом в 1853
году. Архитектурные методы и материалы, применя-
емые в высотках, должны удерживать .здание весом
несколько сотен тысяч тонн и одновременно обеспе-
(технологии —
впечатляющие и безопасные
При строите.. 1ьстве небоскрёбов используется мпожес-
IIik выглядит панорама Манхэттена
после разрушения башен -бяпипецов.
Сладкий мелкий ином
обогатит вкус домашней
выпечки.
финики и Миндаль
Сладости -
сухофрукты
Сухофрукты - это сушёные южные плоды (финики.
инжир, изюм и т. д.), очень вкусные как в свежем виде,
так и в виде добавки в тесто (напр., в кексы или торт), мороже-
ное и другие кондитерские изделия. Сухофрукты были известны
тысячи лет назад - например, в древней Месопотамии. Эти сладос-
ти не только очень вкусны, но и обладают лечебными свойствами.
К примеру, инжир прекрасно регулирует пищеварение и помогает
похудеть, финики лечат заболевания горла и облегчают кашель,
миндаль оказывает общеукрепляющее действие, а изюм стимулиру-
ет систему кровообращения.
Финики это зрелые высушенные плоды финиковой пальмы,
растущей в жарких районах Африки и Азии. Финики обычно имеют
удлинённую форму (до 8 см в длину и около 2 см в диаметре) и жел-
товатый или красно-коричневый цвет. Под кожицей находится свет-
лая. сухая, довольно плотная мякоть и слегка сплющенная косточка.
Плоды эти очень сладкие (содержат до 70 % сахаров), поэтому часто
и жареные блюда, соусы и салаты, а также используют в качестве
приправы к рису и различным кашам. Миндаль - плоские, покрытые
тонкой, но жёсткой оболочкой яйцевидные семена плодов дерева из
приятным, мягким ореховым вкусом. В местах произрастания (наир..
едят свежим, у нас он чаще
। гродаётся обжарен i гы м.
Миндаль - популярная
женого и шоколада.
Сухофрукты популярная
добавка к питательным
Инжир -
Инжир
'И^ЮМ
Изюм это сушёный виноград, т.е. плоды ви-
ноградной лозы, которая возделывается челове-
ком на протяжении нескольких тысяч лет. Вкус
и цвет изюма зависит от сорта винограда (сам ые
Формой он напоминает маленькие луковицы жёлтого, зе-
леноватого либо фиолетового цвета. Мякоть свежего плода
сладкая, мягкая и сочная. В Европе чаще едят сушёный
(и слегка ферментированный)
мелкий изюм без косточек из сладких зелёных
и белых сортов винограда называется кишмиш
синий или тёмно-бордовый бескос-
плодов изготовляют джемы,
заменитель кофе.
инжир - отдельно или в смеси
сухофруктов. Инжир вели-
колепная ароматная добавка
для теста и десертов. Из свежих
II плодах инжира много сахаров,
пектина, белка, витаминов А.
В и С, клетчатки. органических
кислот и минеральных веществ
(напр.. калия, кальция и магния).
толковый изюм раньше назывался
«коринка», нынешнее торговое
название - «шигани». Эти виды
изюма используются в хлебобу-
лочных и кондитерских изделиях.
Изюм светло-оливкового цвета,
средней величины, с одной кос-
топления напитков, мясных блюд,
плова. Крупный, мясистый, очень
сладкий изюм получают из вино-
града сорта «дамские пальчики».
ских изделий, гак и для папИтков.
Следы животных
Следами называются отпечатки лап животных на земле	1 ж
или на снегу. Благодаря им, а также различным другим
следам, таким как остатки пиши, можно получить много информа-
ции относительно сохранения представителей фауны. В прошлом
умение выслеживать, т. е. распознавать следы животных, позволяло
человеку выжить. Охота была одним из основных способов добыва-
‘Другие следы
Животные оставляют много других следов, кроме отие-
годижпний день остаётся важным занятием мужчин. В условиях
западной цивилизации нет необходи-
мости добывать пшцу таким спосо-
бом, хотя следопыты встречались ещё
совсем недавно папримср, на Диком
Западе или в Сибири. Сегодня, кроме
лесников и зоологов, этим умением
.могуттакже похвастаться браконьеры.
проходят. Охотники подробно исследуют природную
среду, отыскивая сломанные ветки, царапины на коре
деревьев, надъеденные плоды, остатки пищи пли
ную информацию о выслеживаемом животном,
например, относительно состояния его здоровья
или даже характера. Ценным указанием могут
быть также выделения животных.
Анализ следов позволяет узнать чис-
ленность группы животных. Однако
не в случае волков, у которых есть специ -
фический обычай хождения след в след.
«Отпегатки пальцев»
СЛЕДЫ НЕКОТОРЫХ
ЖИВОТНЫХ
уникальны, каждый вид животного также

*
Полк или
крупная
собака ._
Иногда люди обнару-
живают следы неиз-
вестных видов живот -
пых примером могут
быть отпечатки лап.
приписываемые леген-
дарному йети, живу-
щему в горах Азии.
Органы гувств
Многие следы, которые оставля-
ют животные, слишком летучи
нии принимается во внимание не только размер,
форма или глубина отпечатка стопы на земле
или на снегу, но и дополнительная информация:
насколько часто встречаются на этой террито-
рии виды, каковы их привычки и поведение.
Благодаря этому можно отличить даже очень
похожие следы например, собачьи от волчьих.
Внимательный (Х'мотр следов позволяет узнать
скорость движения животного, его возраст и
даже состояние здоровья.
пать обычный человек. Поэтому
охотников часто сопровождают
собаки, обладающие идеальным
нюхом и прекрасным слухом.
например, соколы н ястребы,
наделенные великолепным зрением.
Охотничьи собаки могут
выследить добычу на большом
Цивилизация
Понятие «цивилизация» неоднозначно. Данный термин ис-
пользуется для определения нескольких явлен ий, связанных с
эволюцией человечества. Водной из интерпретаций о цивилизации
говори тся как о наивысшем этапе развития культуры, следующим
за стадиями «дикости» (примитивных племен) или «варварства»
Важны.» признаком развития
то есть развитие городов.
| Цирк
Обычно цирк ассоциируется с характерным круглым шатром, в ко
тором разыгрываются красочные развлекательные представле
ния, включающие элементы циркового искусства - например, эквилибрис тику и акробатические
номера, жонглирование, танцы, выступления клоунов или дрессированных животных. Однако
цирк не всегда выглядел так, как сегодня, а его история уходит корнями в древность.
В Древнем Китае цирковое искусство было предс тавлено выступлениями акробатов,
сохранявшими равновесие при исполнении сложных упражнений; в китайском цирке
не было номеров с участием животных. В свою очередь древнеримские цирки - мону-
ментальные сооружения для нескольких тысяч зрителей - были прежде всего местами
соревнований конных повозок. Позднее, после изобретения складного циркового шатра,
появились передвижные цирковые труппы. В наши дни в цирке, кроме классических
номеров, можно увидеть также разнообразные спецэффекты - нс только известные
на протяжении веков	, пиротехнические фокусы, но и управ-
зрителей очень
и оркестра,
а также
артистов
появилось потому, что здания
к окружности, чтобы в них
можно было расположить
беговую дорожку. Подоб-
иые зрелища в древности
пол ьзовал и с ь бол ь ш о й
llod огромным
цирковым шатром
находятся места
Цирковые шатры
выступления
пожирателей
Circus Maximus
В Риме цирк был открытым сооружением с аре-
ной, окружённой многоярусными трибунами.
Зрителям показывали захватывающие акроба-
тические трюки, танцы, сражения, верховую
популярностью: в самом
большом цирке - римском
Circus Maximus размещалось
‘Волшебство тела
в которых принимали участие ярко
за собой гружёные телеги, а также
в которых путешествовали стран-
ствующие артисты.
Помимо обычного цирка, сущес-
твуют также «Цирк на воде»
и «Цирк на льду», в котором
циркачи исполняют трюки в воде
и на коньках.
Цирковые парады
Приезд цирка был важным и зара-
шапито стали употрсолять для названия самого странствующего цирка,
Цирковое искусство намного старше, чем собиравшие
тысячи зрителей римские зрелища. Впервые (3500 лет до
н. л.) оно появилось в Китае. Китайские циркачи демонс-
трировали в основном эквилибристику, акробатические
и гимнастические номера, а также жонглирование. Имен-
но этими номерами китайцы знамениты и по сей день. Т н.
китайский цирк - зрелище, в котором артисты демонс-
трируют немыслимую гибкость тела. Однако в китайском
цирке нс бывает дрессированных животных.
'Бродячие артисты
В Европе цирковое искусство расцвело в средине века, когда
появились странствующие циркачи и артисты. Их выступле-
ния проходили па больших аренах, в шатрах или просто на
городских улицах во время ярмарок и народных гуляний.
"| восторг публики вызывали канатоходцы,
Автомобили, па которых
циркачи переезжают из города
в город, обычно покрыты
цветными рекламами,
'Клоуны
Современный цирк - прежде всего развлечение, поэтому его обя-
зательным элементом является выступление клоунов. Любимцы
детей - ярко раскрашенные актёры в огромных башмаках с искусе i -
венными красными носами призваны смешить зрителей. Это нелегко.
качен акробаты, мимы рыжие» и «белые», чьи образы произошли от
традиционных комедийных персонажей - Арлекина и Пьеро.
Одним из самых знаменитых
клоунов был Грок (1882-1959).
Свою карьеру он начал, выступая
в цирках и кабаре вместе с отцом.
Грок выступал по всему миру в амплуа
печального клоуна, борющегося
со злобными неодушевлёнными
предметами, снялся в нескольких
фильмах и написал несколько
автобиографических книг.
Многие считают, что показывать дрессированных живот-
ных - жестоко. Чтобы животные - например, львы - стали
послушными, безопасными и выполняли приказы человека, иг
приходится годами обучать самыми безжалостными метода-
ми. Часто животных содержат в несоответствующих усло-
виях, например, в слишком маленьких клетках, где они лишены
возможности свободно двигаться и играть. Поэтому некото-
рые современные цирки возвращаются к китайским формам
развлечений - без выступлений животных. только с фантас-
тическими номерами великолепно обученных людей.
'1)рессированные животные
Опасная работа	|
Эквилибристика и акробатические номера требуют]
необычайного умения, которое приходит лишь
ловкость, сила и
ными номерами являются езда на одноколёсном
велосипеде, требующая исключительного
равновесия, а также метание ножей в цель,
неверно выполненное движение связано с огромным
риском и может угрожать жизни артиста.
В большинстве цирков мира выступ-
ления дрессированных животных
давно стали классическими номерами,
В программу могут входить выступ-
ления катающихся па велосипедах
собачек, жонглирующих мячами тюле-
ней, а также верховая езда. Особенно
популярны номера с участием опасных
животных например, медведей, львов,
тигров и слонов. Зрелище дрессиров-
щика, вкладывающего голову в пасть
столько же захватывающим может быть
вид огромных слонов, стоящих на двух
ногах, как маленькие собачки.
Цитрусовые
Цитрусовые - одни из самых вкусных и полезных для здоровья фруктов.
К семейству Citrus относится около 200 видов растений. Кроме таких
известных видов, как мандарин, лимон, грейпфрут или сладкий апельсин,
следует упомянуть и тс, которые встречаются реже - наир., цитрон, лайм, а
также различные виды апельсинов: бергамот, китайский, гигантский и горь-
кий. Все они отличаются освежающим вкусом, великолепным ароматом
и содержанием ценных питательных веществ. Первоначально цитрусовые
выращивали в Юго-Восточной Азии (более 3000 лет тому назад), затем они
попали в Северную Африку п Южную Европу. Только в XVII) в. цитрусо-
вые привезли в Америку, которая стала основным производителем этих
фруктов в мире. Обычно цитрусовые выращивают на бол ыпих плантациях,
хотя ещё во времена Людовика XIV в Европе стало модным культивировать
их в теплицах и дома. Для этого используют оранжереи - застеклённые
обогреваемые помещения,
предназначенные для вы-
ращивания экзотических
растений.
СТРОЕНИЕ ЛИМОНА
ОБЫКНОВЕННОГО
Яйцевидные,
блестящие
шетья
Цело-жёлтые,
ароматные цветы,
- одиночные или
собранные в соцветия
жёлтая
кожура
Кислая, светлая
мякоть
Сок цитрусовых
Здоровый деликатес
Цитрусовые необычайно полезны
жество витаминов, в частности
витамин С, повышающий сонро-
же они являются источником
.минеральных веществ (калия и
/кающим вкусам,
поэтому в жару
быстро утоляет
менно пополняя
содержание вита-
минов в органа./ме.
лог. Благодаря такому составу пит-
авитаминоз, и । шия и
используются в косметической
н пищевой промышленности - л
производства духов (бергамот), а
варенья, соков, мороженого и других ла-
комств.
в{еи^вес т ные ци трус о вы е
Среди экзотических цитрусовых, попадающих па паши столы, особое мес-
то занимает самый большой из них гигантский апельсин, или помело.
диаметр до 20 см). Помело происходит из Юго-Восточной Азии, имеет
кисло-горький вкус и сочную мякоть. У цитрона, который также называ-
ют цедратом, невкусная кислая мякоть, поэтому он используется в про-
мышленных целях. Ёго плоды покрыты толстой (до 8 мм) сморщенной
кожурой. Лайм выращивают исключительно во влажном тропическом климате,
в основном на Антильских о-вах. Этот фрукт имеет форму шара, топкую шкур-
ку и жёлто-зелёную сочную мякоть. Бергамот рас тет в с|Х'днземноморском
регионе, имеет приблизительно 8 см в диаметре и гладкую, ароматную, жёлто-
зелёную кожуру. Кумкват хотя п принадлежит к другому семейству рас гений,
однако его часто причисляют к цитрусовым из-за схожести с ними. Он в два
раза меньше .мандарина, а едят его сырым, вместе с кожурой.