Рапс — культура масличная - Скакун А.С., Бурда И.В., Брауэр Д.

Автор: Скакун А.С. Бурда И.В. Брауэр Д.

Теги: эфиромасличные растения ароматические, пряные, масличные, красильные, дубильные, лекарственные растения масличные эфиромасла врачебные инсектицидные растениеводство сельское хозяйство культурные растения агротехника

ISBN: 985-04-0073-0

Год: 1994

Похожие

Зелёное удобрение в современном земледелии: Вопросы теории и практики

Источники пищевого белка

Кормление сельскохозяйственных животных

Очерки по истории и географии важнейших культурных растений

Текст

Урадэкай
А. С. Скакун,
И. В. Бурда, Д. Брауэр
РАПС
„{КУЛЬТУРА МАСЛИЧНАЯ

А. С. Скакун,
И. В. Бурда, Д. Брауэр
РАПС-
КУЛЬТУРА МАСЛИЧНАЯ
Под редакцией члена-корреспондента Академии
аграрных наук Республики Беларусь
А. С. Скакуна
и
, МИНСК
"УРАДЖАЙ
1994
ББК 42.14
С 42
УДК 633.8
Скакун А.С. и др.
С 42 Рапс — культура масличная /А.С. Скакун, И.В.
Бурда, Д. Брауэр. — Мн.: Ураджай, 1994. — 96 с.: ил.
ISBN 985-04-0073-0.
Среди масличных культур рапс занимает ведущее место. Он ха-
рактеризуется высоким содержанием ненасыщенных и низким насы-
щенных масличных кислот. Данные качества делают рапс эталоном
пищевого масла, регулирующего уровень холестерина в крови чело-
века. Это и неиссякаемый возобновимый биологический источник
сырья для производства чистого топлива. О технологии возделывания
и способах защиты посевов этой ценной культуры рассказывают уче-
ные, практики Беларуси и Германии.
Для руководителей, агрономов, специалистов по кормопроизвод-
ству колхозов и совхозов, преподавателей сельскохозяйственных ву-
зов, слушателей ФПК.
г6330800000 -041 м
С—М305^03)-—94~Б3 141-94 ББК 4214
ISBN 985-04-0073-0 © А.С.Скакун, И.ВЯурда,
ДЪрауэр, 1994
Пяе жа^рук вясёлы—
Падвоблачны званар,
На кветках рапсу пчолы
Мядовы п’юць нектар.
Зм. Марозау
ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ
После распада Союза и образования на его территории независи-
мых государств Республика Беларусь лишилась гарантированного
снабжения многими промышленными и продовольственными товара-
ми, в том числе и растительным маслом. Республика Украина, южные
государства, поставлявшие в Беларусь подсолнечное и хлопковое мас-
ло, установили границы, таможни, на которых зорко следят за выво-
зом продовольственной продукции. Из-за этих и других причин обес-
печение населения Беларуси растительным маслом значительно ухуд-
шилось.
Было время, когда Беларусь производила растительное масло из
семян льна. Оно высоко ценилось на внутреннем и внешнем рынках.
С расширением межреспубликанских связей и проводимой полити-
кой тогдашнего правительства, которое способствовало и поддержи-
вало выращивание льна-долгунца на промышленные цели, льняное
масло не выдержало конкуренции с дешевым подсолнечным и хлоп-
ковым. Производство его постепенно прекратили.
И вот настало время, когда в Беларуси не стало ни своего, ни
привозного растительного масла. А ведь в рационе питания населе-
ния,^особенно пожилых людей, оно занимает важное место. Без него
не обходится и пищевая промышленность. В последние годы в неко-
торых льцосеющих районах восстанавливаются старые и возводятся
новые небольшие заводы по производству масла из семян льна. Но это
дорогостоящее дело. Как известно, семена льна высоко ценятся на
мировом рынке. Урожайность их с гектара посевов небольшая, выход
масла низкий, поэтому себестоимость производимой продукции вну-
шительная.
Выход надо искать в выведении и внедрении в производство высо-
коурожайных новых масличных культур. Как свидетельствует отече-
ственный и зарубежный опыт, самой продуктивной и стабильной по
урожайности масличной культурой является озимый рапс. Его семена
содержат 47—49 процентов сырого жира. По сравнению с другими
сельскохозяйственными культурами он имеет преимущества, так как
способствует повышению продуктивности культур, следующих за
ним в севообороте, хотя и требует больших затрат на удобрения, за-
щиту растений. Опыт хозяйств подтверждает, что рапс в севооборотах
3
с высокой концентрацией зерновых содействует увеличению урожай-
ности зерна на 4—5 центнеров с гектара посевов.
На полях Беларуси озимый рапс появился в середине 80-х годов и
сразу получил признание. Цель его посевов — укрепление кормовой
базы, получение наибольшего количества зеленой массы для подкор-
мки скота. Затем посевные площади под рапсом постепенно расшири-
ли. Завезли новые сорта, имевшие более высокое содержание кислот
жирового ряда. Рапс становится культурой, которая обогащает рацион
животных полноценными белками. По содержанию кормовых единиц
и переваримому протеину он более чем в два раза превосходит бобы,
горох, кукурузу. В одном килограмме зерна рапса содержится Около
двух кормовых единиц, 190 граммов переваримого белка, 33 грамма
жира. Он не имеет себе равных и по такому показателю, как разнооб-
разие и сбалансированность аминокислот. Выгоден рапс хозяйствам и
тем, что государство отоваривает его зерно комбикормом.
В последние годы посевы рапса в Беларуси несколько сократи-
лись. Многие хозяйства побоялись трудностей при его выращивании.
Как всякая высокопродуктивная культура рапс требует высокой
культуры земледелия, соблюдения агротехнических требований обра-
ботки и подготовки почвы к севу, организации борьбы с болезнями,
сорняками и вредителями. Некоторые хозяйства отказались от возде-
лывания рапса по той причине, что, получив неплохой урожай зерна,
не знали, что с ним делать: использовать его на корм при наличии
эруковой кислоты сложно, а перерабатывать на масло негде (от лат.
егиса — дикая горчица — органическое соединение, ненасыщенная
одноосновная кислота. Довольно широко распространена в природе. В
количестве до 50 процентов содержится в рапсовом масле и др.).
Эти недостатки устранимы. Теперь стоит задача дальнейшей ин-
тенсификации выращивания рапса. В предлагаемой книге наряду с
описанием технологии возделывания данной культуры даются прак-
тические рекомендации, описывается опыт сельскохозяйственного
коллективного предприятия "Остромечево", где рапс выращивается
уже много лет и получены хорошие результаты. Описываются также
лучшие двунулевые сорта рапса, возделываемые как в этом хозяйстве,
так и за рубежом. Изложенная технология возделывания рапса такая
же, как и у фермеров Германии, но учитывает местные условия, позво-
ляющие получать высокие урожаи этой ценнейшей культуры.
МНОГООБЕЩАЮЩЕЕ СОТРУДНИЧЕСТВО
Авторы книги — председатель сельскохозяйственного
коллективного предприятия "Остромечево" Брестского рай-
она А.С. Скакун, главный агроном этого хозяйства И.В. Бурда
и один из руководителей фирмы '’Лембке" из Федеративной
Республики Германии Дитмар Брауэр. Свело их вместе жела-
ние поделиться опытом возделывания озимого рапса, кото-
рый оба предприятия успешно возделывают.
Фирма ’’Лембке" — германское растениеводческое пред-
приятие, занимающее ведущие позиции в селекции рапса не
только в Германии, но и во всем Европейском экономиче-
ском сообществе. Используя классические методы и приемы,
а также применяемую в последние годы биотехнологию,
фирма уже почти сто лет успешно занимается селекционной
работой, как бы создает мировые пищевые запасы восстанав-
ливаемого сырья.
Название "Лембке" фирма получила по имени своего ос-
нователя. Профессор, почетный доктор сельскохозяйствен-
ных наук Ганс Лембке начал заниматься селекционной рабо-
той по рапсу и кормовым культурам в начале этого столетия
на своей крестьянской усадьбе в Мальхове, расположенной
на острове Пёль (к северу от Висмара). Усадьба (бывшая с 1627
года в фамильном владении, а также семеноводческое пред-
приятие) после 1945 года была экспроприирована. Однако
селекционная работа с рапсом не прекращалась. Она эффек-
тивно и успешно проводилась сначала под руководством са-
мого профессора Ганса Лембке, а затем в Селекционном ин-
ституте масличных и кормовых культур его имени.
В 1946 году сын Ганса Лембке Георг основал фирму "Нор-
ддойче Пфланценцухт Ганс-Георг Лембке КГ", В 1952 году он
купил в местечке Хойенлит участок земли площадью 106 гек-
таров. Впоследствии здесь было создано новое растениевод-
ческое предприятие, которое занимается селекцией кормо-
вых и масличных культур. Это современное, высокопроизво-
дительное семеноводческое предприятие, реализующее ты-
сячи центнеров семян высокоурожайных кормовых и мас-
5
личных культур. Оно имеет теплицы, лаборатории, склад-
ские помещения, высокопроизводительный комплекс по до-
работке, хранению семян рапса и других кормовых культур.
В начале 1992 года фирма "Норддойче Пфланценцухт
Ганс-Георг Лембке КГ” выкупила у государства экспроприи-
рованное в 1945 году семеноводческое хозяйство в Мальхове
и сделало его своим филиалом. На обоих предприятиях тру-
дятся около 130 специалистов. Их задача — создание новых
сортов озимого масличного и кормового рапса, лугового кле-
вера, зернового полевого гороха, мелкоплодных бобов, кор-
мовых трав и специальных культур для воспроизводства рас-
тительного сырья.
Если раньше селекция рапса велась на увеличение кормо-
вых достоинств этой культуры, то в последнее время делает-
ся упор на выведение сортов, имеющих в зерне большее ко-
личество пищевого масла и не содержащих эруковой кисло-
ты. Это направление селекции заложил еще Ганс Лембке,
отбирая на усадьбе в Мальхове особо эффективные виды ози-
мого рапса. Начиная с середины шестидесятых годов основ-
ной задачей селекционной работы по рапсу и сопутствую-
щих научных исследований становится селекция на дости-
жение заданных качественных параметров.
Плодотворное сотрудничество науки и практики принес-
ло свои положительные результаты. Созданы и районирова-
ны совершенно новые двунулевые (0 эруковой кислоты в
масле рапса и 0 глюкозинолатов в шроте) сорта рапса. Сорт
озимого рапса Церес-00, районированный в 1986 году, стал
ведущим не только в ФРГ, но и во всем мире — от Америки
до Восточной Европы. В Швеции, Польше, Чехии, Словакии
и в других странах переход на возделывание двунулсвого
рапса озимых сортов производился прежде всего с использо-
ванием этого сорта. В Америке с помощью сорта Церес впер-
вые удалось существенно увеличить посевные площади ози-
мого рапса и выработку из него пищевого рапсового масла.
Сорта Фалькон и Мадора с триумфом шествуют по стра-
нам Центральной и Восточной Европы. Наряду с высокой
урожайностью эти сорта обладают взвешенным балансом
свойств, обеспечивающих стабильную продуктивность: по-
вышенная устойчивость к стеблевой гнили, хорошая устой-
чивость к полеганию; стручки рапса этих сортов меньше рас-
трескиваются, а сами растения удовлетворительно переносят
низкие зимние температуры. Новым достижением селекцио-
неров фирмы ’’Лембке*' явились двунулевые сорта озимого
рапса Аккорд, Зевс и Вотан. Они высокоурожайны, более ус-
6
тойчивы к различным заболеваниям. Растения выровненные,
стебли их толстые, короткие.
Заслуга селекционеров фирмы "Лембке" в том, что в по-
следние годы Германия стала одним из ведущих экспортеров
рапсового масла и шрота. Если в 1965 году на территории
Западной Германии было произведено 150 тысяч тонн зерна
рапса, то в 1992 году этот показатель увеличился до 2,5 мил-
лиона тонн. Из этого зерна выработано свыше 1 миллиона
тонн ценного высококачественного пищевого масла и 1,5
миллиона тонн протеинового корма. Рапсовый шрот обога-
тил рационы животных белком и способствовал экономии
многих тысяч тонн дорогостоящих комбикормов.
Спрос рынка, расширение его границ выдвинули перед
селекционерами новые задачи: создание сортов озимого рап-
са, способного произрастать в странах с более жесткими кли-
матическими условиями, устойчивого к различным заболе-
ваниям и к полеганию, имеющего более сжатые сроки созре-
вания. Рапс становится стратегической культурой, способ-
ной воспроизводить невосполняемое в природе сырье. Се-
лекционеры фирмы "Лембке” над этой проблемой трудятся
уже несколько лет.
Первые результаты уже получены. Выведенный сорт ози-
мого рапса Аскори признало Федеративное сортоуправление
Германии. В зерне сорта содержится свыше 50 процентов мас-
ла. Правда, содержание эруковой кислоты тоже высокое, что
ухудшает его кормовые достоинства, зато урожайность — до
50 центнеров семян с гектара. Масло, выработанное из этого
рапса, уже используется во многих странах для технических
целей. Из-за интенсивного развития промышленности боль-
шие площади пахотных земель загрязнены вредными веще-
ствами и не могут использоваться для производства продук-
тов питания. На таких землях можно сеять озимый рапс сор-
та Аскори и получать отличное сырье для производства тех-
нических масел и горючего, не уступающего по техническим
требованиям дизельному топливу.
Этот сорт рапса как воспроизводимое природное сырье
можно использовать и в Республике Беларусь на загрязнен-
ных радионуклидами землях. Даже приблизительные под-
счеты показывают, что при интенсивном выращивании ози-
мого рапса сорта Аскори на пустующих землях Беларуси
можно получить свыше одного миллиона тонн технического
масла и биологического дизельного топлива.
Многообещающими являются первые результаты выведе-
ния сортов гибридного рапса. В Федеральное сортоуправле-
7
ние представлен к защите первый в мире гибрид озимого
рапса. Он имеет не только более высокую урожайность —
свыше 50 центнеров зерна с гектара, но и содержит в зерне
больше масла, зимостоек.
Высокопродуктивные сорта озимого рапса можно приоб-
рести в фирме "Лембке". Специалисты фирмы дадут необхо-
димую консультацию, окажут помощь в обеспечении средст-
вами производства и аппаратурой для контроля качества. По
желанию покупателя могут быть даны необходимые советы
по вопросам сбыта продукции рапса.
Фирма "Лембке" сотрудничает с шестью частными селек-
ционными фирмами других европейских стран. С партнера-
ми из Беларуси, Чехии, Украины заключены сортовые ли-
цензионные контракты. Это лучшее свидетельство ее солид-
ности и обязательности.
Семена, выведенные селекционерами фирмы "Лембке",
размножает сельскохозяйственное коллективное предприя-
тие "Остромечево". Однако содружество с немецкими учены-
ми началось несколькими годами раньше.
ПО СЛЕДАМ ЭКСПЕРИМЕНТА
В колхозе-комбинате "Память Ильича", так раньше назы-
валось сельскохозяйственное коллективное предприятие
"Остромечево", узнали об опыте немецких рапсоводов в 1985
году. Профессор Норберт Маковски в книге "Опыт возделы-
вания озимого рапса", выпущенной издательством "Урад-
жай" в 1988 году, обстоятельно описал технологию его возде-
лывания. По договоренности между Госагропромом СССР и
Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей
промышленности бывшей ГДР в колхозе-комбинате "Память
Ильича" Брестского и совхозе имени 60-летия Компартии
Белоруссии Березовского района проводился производствен-
ный эксперимент по возделыванию озимого рапса с исполь-
зованием немецкой интенсивной технологии.
Цель эксперимента заключалась в том, чтобы доказать
возможность получения высоких урожаев озимого рапса в
условиях Беларуси. Немецкие ученые помогли семенами,
гербицидами, некоторой техникой. Но основные работы и
агротехнические приемы выполнялись собственными сила-
ми и отечественными машинами. Результаты оказались
удовлетворительными. Рапс хорошо прижился на наших по-
лях. Растения "пошли в зиму" развитыми и хорошо перезимо-
вали. Удовлетворительно развивались весной. В июле убрали
урожай. Намолотили по 30 центнеров зерна со 165 гектаров
8
посевов. Для хозяйства это была приличная урожайность, но
ученых она не удовлетворила, так как много зерна было по-
теряно при уборке и подработке.
Отметим, немецкие селекционеры, проводившие экспе-
римент под руководством профессора Маковски, проделали
в хозяйстве большую работу. Они провели исследование по-
чвы, организовали учебу специалистов и механизаторов. И не
только в хозяйстве. В Бресте был проведен областной семи-
нар, на котором ученые выступили с докладами, дали кон-
сультации по таким вопросам: как лучше подготовиться к
севу и провести обработку почвы; какие существуют крите-
рии оценки растений перед зимовкой и состояния их после
перезимовки; что нужно знать и делать при подготовке к
уборке урожая. Отдельная консультация была проведена по
борьбе с возбудителями болезней рапса.
В совхозе имени 60-летия Компартии Белоруссии для
специалистов областных и республиканских агрономиче-
ских служб был проведен практический семинар по интен-
сивной технологии выращивания озимого рапса. Данные ме-
роприятия помогли специалистам и механизаторам овла-
деть навыками возделывания озимого рапса, познакомиться
с опытом немецких рапсоводов. Полученные знания и опыт
очень пригодились в последующие годы, когда рапс стали
возделывать собственными силами на больших площадях.
Первым немецким сортом был высокоэруковый сорт Со-
люкс.
И все-таки первый блин получился комом. В следующем
году урожайность зерна рапса снизилась более чем на 5 цент-
неров с гектара. Объясняется это прежде всего недостаточно
высокой культурой земледелия. В середине 80-х годов в хо-
зяйстве в полном смысле этого слова шел процесс окульту-
ривания почвы. Поля очищали от камней и кустарников,
распахивали ненужные полевые дороги и участки вокруг
животноводческих ферм, бригадных и машинных дворов, ре-
культивировали карьеры. Увлажненные поля, осушали, уве-
личивали контурность обрабатываемых участков.
Колхоз-комбинат "Память Ильича" был создан в 1982 году
на базе трех экономически слабых хозяйств — им. Мичурина,
"Память Ильича" и "Октябрьская революция". Впоследствии
к нему присоединился колхоз "50 лет Октября". Об экономи-
ческом уровне этих хозяйств можно судить хотя бы по тако-
му показателю: урожайность зерновых в 1981 году в колхозе
"Октябрьская революция" составила 16,9, "Память Ильича" —
18,6 центнера с гектара. Низкой была и продуктивность жи-
вотных. В колхозе "Октябрьская революция" в среднем от
9
коровы надаивали 1910 килограммов молока. Среднесуточ-
ный привес живой массы молодняка крупного рогатого ско-
та составлял чуть более 300 граммов. Примерно такое же по-
ложение было в колхозе им. Мичурина и "Память Ильича".
Неудивительно, что убыток объединенного колхоза в первый
год его существования составил 348,8 тысячи рублей.
Восстановление общественного хозяйства начали с наве-
дения порядка на земле, то есть с улучшения пашни и сель-
скохозяйственных угодий. За счет распашки придорожных
полос, прифсрмских территорий, раскорчевки хуторских
усадеб и других ранее пустовавших участков хозяйство зна-
чительно увеличило площади земель. Более чем с тысячи
гектаров были собраны камни. Свыше 400 гектаров земли
введено в оборот за счет раскорчевки кустарников, рекульти-
вации карьеров и бывших торфяных выработок. 1800 гектаров
в прошлом малоиспользуемых земель передали колхозу ме-
лиораторы. На площади почти одна тысяча гектаров постро-
или оросительные системы.
Увеличилась контурность-полей. Технике стало работать
просторнее.
Среднйй размер обрабатываемого участка возрос с 19 до 44
гектаров. На поля стали больше вносить органических и ми-
неральных удобрений. Эту работу выполняют четыре меха-
низированных звена. Они вывозят из животноводческих по-
мещений навоз, доставляют на скотные дворы торфокрошку,
приготавливают и вносят компосты. Теперь ежегодно заго-
тавливается и вывозится на поля свыше 100 тысяч тонн тор-
фонавозных компостов. Если учесть жидкие удобрения, ко-
торые вывозят из животноводческого комплекса по откорму
10 тысяч бычков, то в переводе на твердое органическое веще-
ство в хозяйстве вносят в почву до 170 тысяч тонн органики,
или 20 тонн и более на гектар пашни. Установлено, что оп-
тимальные дозы органики под пропашные культуры 80 тонн
на гектар, а остальное ее количество хозяйство вносит под
зерновые и кормовые культуры.
Качество обработки почвы жестко контролируется. Те-
перь не увидишь на полях камней, рытвин, оставленных
гребней или плешин, поросших сорняками. Поля выровнен-
ные, имеют высокое содержание гумуса.
Каждый год в колхозной агрохимлаборатории проводят-
ся исследования на содержание в почве питательных ве-
ществ и микроэлементов. Первые такие исследования почвы
на участках, выделенных под озимый рапс, были проведены
под руководством немецких ученых вЛ98б году. Оценка ре-
зультатов исследований делалась на основе сравнения значе-
ю
пий заданной и действительной величины индексов плодо-
родия в соответствии с новой пятиступенчатой системой
оценки по содержанию Р, К, Mg и значению pH почвы, при-
нятой в Германии. Для оценки содержания микроэлементов
были привлечены действующие в настоящее время значения
индексов плодородия. Оценку содержания гумуса делали по
формуле, применяемой в северных районах Германии, кли-
матические и почвенные условия в которых близки к нашим
Г = (0,07- М) + 0,6,
где Г — содержание органического вещества в почве;
М — содержание мелкозернистой фракции в почве.
И вот какие результаты были получены:
1. Результаты агрохимического обследования участков озимого рапса
Показатели Лыщицы Яцковичи Морозовичи Рудавец
Содержание гумуса, % 3,46 2,16 2,02 1,66
Кислотность почвы, pH 5,8 6,1 6,4 6,1
Р, мг/100 г 7,8 10,6 3,0 4,3
К, мг/100 г 7 14 17 15
Mg, мг/100 г 7,3 10 8,4 12,1
В, мг/кг 0,47** 0,32** 0,26** 0,06**
Си, мг/кг 2,1* 1,5* 1,3* 1,3*
Mg, мг/кг 43** 13** 15** 23**
Zn, мг/кг 1 — 0,5* 0,5*
Cool ношение Си : N 11:1 11:1 12:1 12:1.
* — дефицит; ** — достаточно.
Таким образом, качество наших почв, по оценке немец-
ких ученых, приблизилось к северогерманским. На участках,
где высевали рапс, а это были не лучшие участки, содержа-
лось достаточное количество гумуса (1,66—-3,46%), фосфора,
калия и магния, нормальной была кислотность почв (pH
5,8-6,4).
Ученые сделали вывод: высокое содержание магния (до
12,1 мг на 100 г почвы) явилось следствием известкования
почв большими дозами магнийсодержащих известковых
мергелей. Это способствовало и нормальному содержанию
бора. При значении pH, превышающей 6, обратный обмен
бора прекращается. Рапс считается растением-индикатором
на понижение содержания бора.
Наличие микроэлементов (меди и цинка), находящихся в
диапазоне дефицитных значений, не оказывает отрицатель-
ного воздействия на урожайность рапса из-за низкой требо-
вательности его к данным элементам. Поэтому подкормку
11
медь- и цинксодержащими удобрениями на участках с явно
не выраженным их дефицитом не проводили.
Недостаточным следует считать содержание фосфора на
участке Морозовичи, составляющее лишь 3 миллиграмма на
100 граммов почвы. Рапс особенно чувствителен к содержа-
нию фосфора в почве. При урожае зерна 30 центнеров с гек-
тара он выносит из нее до 30 килограммов фосфора. Для пол-
учения высокой урожайности рапса следует вносить в доста-
точном количестве фосфорсодержащие удобрения.
Оценка почв на содержание питательных веществ, советы
немецких ученых помогли более грамотно организовать вы-
бор удобрения и участков под рапс. В 1985 году, когда начи-
нался эксперимент, в бригаде Остромечево рапс сеяли после
озимой ржи. Почему так сделали, трудно объяснить. То ли
других предшественников не было, то ли времени на выбор
участка не хватило. Скорее всего потому, что вводимой в
севооборот новой культуре не уделили должного внимания.
И результат оказался плачевным. Урожайность зерна рапса
здесь составила всего 12,3 центнера с гектара, в то время как
в бригадах Лыщицы, Яцковичи, где рапс разместили после
многолетних трав, собрали его почти в три раза больше.
Поняли, что озимые рожь и пшеница не лучшие предше-
ственники для рапса* Прежде всего потому, что убирают их
поздно и стерня не успевает полностью разложиться до на-
чала сева. Под тонким слоем почвы образуется уплотненный
слой соломы, так называемый ’’соломенный матрац", кото-
рый губителен для корней растений. Мало помогает даже
многократное прикатывание почвы. Необходимо учитывать,
что значительное количество падалицы озимой ржи и пше-
ницы прорастает, составляя тем самым конкуренцию озимо-
му рапсу. Поэтому лучшими предшественниками для рапса
считаются культуры, которые рано убирают: растительные и
корневые остатки успевают перегнить, остается больше вре-
мени для обработки почвы. Как предшественник рапса ме-
нее всего пригоден подсолнечник. После него рекомендуется
размещать рапс только через четыре-пять лет.
Урожай рапса был хуже после овса и ярового ячменя. Как
предшественники данные культуры считаются удовлетвори-
тельными для рапса, прежде всего, из-за малого промежутка
времени, необходимого для посева озимого рапса. Озимый
ячмень является хорошим предшественником, а вот клевер,
люцерна, вика, кормовая смесь, ранний картофель, горох —
очень хорошими. После них рапс развивается активно и дает
хороший урожай. Это подтвердил опыт совхоза имени 60-ле-
тия Компартии Белоруссии уже в первый год эксперимента.
12
II бригаде Малеч рапс разместили после клевера. Своевре-
менно была вспахана почва, выполнены другие приемы по ее
обработке. Урожайность зерна рапса здесь превысила 30 цен-
тнеров с гектара.
Ученые посоветовали размещать озимый рапс в севообо-
роте с таким чередованием культур:
Пятипольный севооборот
1. Картофель 2. Пропашные 3. Кукуруза на силос
Овес, яровой ячмень Яровой ячмень Яровой ячмень
Озимый ячмень Озимый ячмень Озимый ячмень
Рапс Рапс Рапс
Озимая пшеница Озимая пшеница Озимая пшеница
Шестипольный севооборот
1. Пропашные 2. Яровой ячмень+ 2. Картофель ранний 3. Картофель
f- клевер Озимый ячмень Яровой ячмень
3. Клевер Рапс Горох
4. Озимый ячмень Озимая пшеница Рапс
5. Озимый рапс Овес + клевер Озимая пшеница
6. Озимая пшеница Клевер Озимый ячмень
Такое чередование культур в четырех—шестипольных се-
вооборотах особенно подходит для фермерских наделов, раз-
меры полей в которых небольшие. Рапс во всех севооборотах
идет за бобово-злаковыми смесями, картофелем, клевером
или озимым ячменем.
В наших условиях наиболее подходящим предшествен-
ником для рапса является озимый ячмень. К выбору этого
предшественника мы пришли после многих проб и ошибок.
Конечно, предшественником номер один для рапса являют-
ся пропашные: под них вносится достаточно удобрений, по-
сле уборки легче обрабатывать почву. Но из всех пропашных
под рапс может быть пригодным только поле после раннего
картофеля. К сожалению, его площади в хозяйстве и в ре-
спублике незначительные.
То же самое можно сказать и об однолетних травах. Редко
в каком хозяйстве их высевают ранней весной да еще на
хороших почвах. Обычно это участки, идущие под перезалу-
жение, а также малоконтурные площади.
Другое дело многолетние травы, особенно красный кле-
вер. Обычно в начале июня — середине июля первый его укос
завершается и до начала сева рапса остается достаточно вре-
мени, чтобы хорошо подготовить почву. А вот к многолет-
ним травам 4—5-летнего пользования — обычно это много-
летние культурные пастбища и сенокосы — надо относиться
осторожно. Здесь уже укоренился такой злостный сорняк,
13
как пырей ползучий. Данный предшественник обрабатываем
так. После первого укоса выжидаем с недельку, чтобы трава
немного отросла, и обрабатываем площади раундапом (4—5
л/га) или его аналогами — глиссолом, фозалоном в той же
дозе. Спустя 12—15 дней, когда растения побуреют, пускаем
дисковые культиваторы, затем плуги.
Но лучше всех как предшественник озимого рапса заре-
комендовал себя озимый ячмень. После него размещаем до 80
процентов озимого рапса. Озимый ячмень созревает на две
недели раньше, чем яровой и озимая рожь. После него оста-
ется целый месяц для подготовки почвы. В посевах 1993 года
рапс во всех севооборотах размещали после озимого ячменя.
В хозяйстве для каждого отдельно обрабатываемого уча-
стка разработаны севообороты с короткой ротацией (4—6-
польные) культур. В любом: случае необходимо (относится к
предшественникам под озимый рапс) придерживаться сле-
дующих схем севооборота:
1. Озимый ячмень 1. Яровой ячмень (однол.) 1. Клевер (мн. травы)
2. Озимый рапс .' 2. Озимый рапс 2. Озимый рапс
3. Озимая пшеница 3. Озимая пшеница 3. Озимая пшеница
ПО ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
В Германии рапс выращивают по интенсивной техноло-
гии. Это верный путь повышения урожайности и увеличе-
ния валового сбора сельскохозяйственных культур. Впервые
об интенсивной технологии всерьез заговорили во время
проведения эксперимента, когда в колхоз приехали немец-
кие ученые. Специалисты района побывали в нескольких
передовых хозяйствах Украины и увидели, что там на по-
севах зерновых оставляют технологическую колею для под-
кормки растений минеральными удобрениями и внесения
гербицидов. Тогда технологическая колея считалась чуть
ли не главным признаком интенсивной технологии. Но ин-
тенсивная технология — это целый комплекс процессов и
операций по выращиванию сельскохозяйственных культур,
уборке и послеуборочной подработке урожая, включающий
в себя перечень задуманных агротехнических требований и
необходимых материально-технических средств. Это науч-
ное управление урожаем и удовлетворение потребностей
растений в питательных веществах, создание условий для
их произрастания.
В отличие от традиционной интенсивная технология тре-
бует жесткого выполнения всех агротехнических мероприя-
тий по обеспечению урожая, притом в определенной после-
довательности. Кислые почвы обязательно известкуют, а по-
14
севы размещают по лучшим предшественникам в севооборо-
те. Сорта используют высокоурожайные, устойчивые к поле-
ганию, с хорошим качеством зерна. Растения должны пол-
учать все необходимые питательные вещества под заплани-
рованный урожай. Минеральные удобрения вносят с учетом
потребностей растений в различные фазы развития. Большое
значение имеет использование в соответствии с рекоменда-
циями регуляторов роста растений (ретардантов), а также
применение интегрированных (агротехнических, химиче-
ских, биологических) систем защиты растений от болезней и
вредителей.
В хозяйстве выполнили только часть названных требова-
ний и сразу почувствовали преимущество новой технологии.
Казалось бы, ежегодно вносили под зерновые почти одина-
ковое количество минеральных и органических удобрений,
а урожай заметно повысился. Если при обычной агротехнике
получали в среднем 25,4 центнера зерна с гектара посевов, то
в 1986—1990 годах после применения гербицидов и дозиро-
ванной подкормки растений средняя урожайность достигла
40 центнеров. В1989 и 1990 годах урожайность зерновых соста-
вила соответственно 42,3 и 44,2 центнера с каждого из 4250
гектаров посевов. Это был убедительный довод в пользу но-
вой технологии.
Конечно, решающую роль сыграла здесь проделанная боль-
шая работа по улучшению культуры земледелия. Без этого, ка-
кая бы прогрессивная технология не была, хороших результа-
тов не получишь. Каждый механизатор, а именно он является
главной фигурой в поле, должен владеть передовыми приема-
ми агротехники, знать особенности сельскохозяйственных
культур. Вот почему внедрение интенсивной технологии нача-
ли с изучения ее основ в кружках всеобуча. Они работают в
каждом производственном участке. В хорошо оборудованных
классах учатся механизаторы, полеводы, специалисты среднего
звена — все, кто непосредственно причастен к выращиванию
урожая. Занятия проводят опытные специалисты — главный
агроном, начальники участков. Кстати, все начальники участ-
ков и более половины бригадиров хозяйства имеют высшее
специальное образование. Для чтения лекций привлекаются
ученые из Минска и Бреста, ведущие специалисты областного
и районного звена. Кроме изучения теории со слушателями
отрабатываются и практические навыки.
С внедрением в производство озимого рапса в программу
кружков всеобуча включили изучение биологии и особенно-
стей его возделывания. С лекциями об опыте выращивания
озимого рапса в Германии выступали немецкие ученые. От-
15
метим, что занятия, на которых выступали ученые; были са-
мыми посещаемыми. Иногда они превращались в научно-
практические дискуссии. Для примера приведем выдержки
из занятий, на которых ученые рассказывали о составе почвы
и факторах, влияющих на ее плодородие.
’’Почва — это живой организм и, как все живое, требует к
себе бережного отношения. Она своего рода лаборатория
природы, важнейший и незаменимый источник пищевых ре-
сурсов.
Образование плодородного слоя почвы — процесс слож-
ный, медленный и трудоемкий. Достаточно сказать, что на
создание только одного сантиметра этого слоя природе тре-
буются сотни лет. Сколько же миллионов лет понадобилось
ей, чтобы создать тот плодородный слой земли, которым мы
пользуемся сейчас.
Животворная сила почвы заключается в ее многообразии.
В одном кубическом сантиметре почвы содержится несколь-
ко миллионов микроорганизмов. В результате физических,
химических и биологических процессов, происходящих в
ней, образуется верхний слой — гумусовый горизонт. Это
наиболее активная часть почвенного покрова, определяю-
щая уровень и потенциальные возможности его плодородия.
Гумусовый горизонт, имеющий толщину всего десять—двад-
цать сантиметров, является аккумулятором и распределите-
лем через фотосинтез растений энергии солнца. Без гумуса
нет плодородия почвы, а без плодородия нет урожая. А как
мы относимся к почве?"
И тут слушателей словно взорвало. Они один за другим
выступали, приводили примеры бесхозяйственного отноше-
ния к земле. Особенно досталось механизаторам и разработ-
чикам техники, на которой они работают. Современные по-
чвообрабатывающие машины не всегда подходят для интен-
сивной технологии, а иногда даже вредят ей. Возьмем тот же
гумусовый горизонт почвы. На него приходится вся тяжесть
современной почвообрабатывающей техники, которая давит
на него, уплотняет по нескольку раз. За сезон почву рыхлят
и крошат, иногда до пылеобразного состояния.
А непомерная тяжесть техники и почвообрабатывающих
машин? Вот, к примеру, трактор К-701. Он весит 15 тонн. За
лето трактор проходит по полю два-три раза, а иногда и боль-
ше. Из-за этого почва сильно уплотняется, особенно подпоч-
венный слой. Нарушаются водный и воздушный режимы,
ухудшаются условия для жизнедеятельности микроорганиз-
мов, ослабевают химические процессы в гумусе. Да и сам
16
гумус из-за водной и ветровой эрозии убывает. А сколько
"следов” оставляют на поле другие машины и агрегаты?
Вот почему, — говорили слушатели, — нужны трактора и
почвообрабатывающие машины, которые не уплотняли бы
так сильно почву при ее обработке, не превращали ее в моно-
литные глыбы. Короче, нужны трактора с широкими и мяг-
кими надувными шинами. Но таких машин и прецепного
инвентаря в республике пока нет. Раньше промышленность
делала упор только на увеличение энергоемкости тракторов,
следовательно, и их массы, что не всегда согласуется с требо-
ваниями почвы, а в конечном итоге и с получением плани-
руемого урожая. Надежда на рынок, который заставит произ-
водителей делать то, что нужно потребителям.
Потребность в более совершенной технике для работы на
полях механизаторы особенно остро почувствовали, когда
начали возделывать озимый рапс на зерно. Эта ценнейшая
высокобелковая культура требует не только строгого соблю-
дения всех правил агротехники, но и грамотного подхода к
ее возделыванию. Имеется в виду и подбор предшественни-
ка, и выбор необходимой для обработки почвы техники,
удобрений и подкормки растений. Заинтересованность ме-
ханизаторов в хорошем качестве обработки почвы, получе-
нии высокого урожая возделываемых культур станет более
понятной, если скажем, что от конечного результата работы,
то есть выращенного и собранного урожая, зависит их зара-
ботная плата.
Правление колхоза-комбината установило доплату за ка-
чество всех выполняемых полевых операций на возделыва-
нии сельскохозяйственных культур. В первое время случа-
лось, что некоторым механизаторам приходилось и переде-
лывать за свой счет выполненную некачественно работу.
Специалисты разъясняли, что плохо вспаханную почву
трудно подготовить к севу даже при выполнении много-
кратных культиваций, резко удорожающих проводимые по-
левые работы. Но самое худшее, что верхние слои почвенно-
го горизонта иссушаются и распыляются, а нижние сильно
уплотняются.
Уже говорилось о том, что почвы колхоза сильно засоре-
ны камнями. Их ежегодно убирают, но при обработке почвы
они появляются вновь и вновь. Мелкие камни не страшны, а
вот крупные валуны доставляют механизаторам много не-
приятностей — при наезде на них ломаются лемехи, стойки
плуга, деформируются рамы. Пришлось перейти на плуги с
гидравлическими противоударными устройствами. При со-
прикосновении с круглым камнем корпус плуга автоматиче-
2. Зак. 6048 17
ски приподнимается, обходит его сверху и снова углубляет-
ся. Это устройство заметно повысило качество и производи-
тельность на пахоте. Механизаторы усовершенствовали и
многие операции по предпосевной обработке почвы, внесе-
нию удобрений, подкормке растений. Техническое творчест-
во их особенно активизировалось, когда были получены пер
вые результаты выращивания озимого рапса на зерно.
В первый год возделывания (1985 год) под рапс было заня-
то 165 гектаров, во второй 280, в третий 330. В 1993 году под
озимый рапс было отведено 730 гектаров пашни. В первый
год с гектара посевов было получено 30 центнеров зерна, во
второй 25,7, а в 1991 году 38,7 центнера. Если к этому приба-
вить потери на уборке рапса, которые по самым скромным
подсчетам составили до 10 центнеров зерна с гектара, то на-
ши рапсоводы приблизились к европейским показателям.
Последние два года (1992—1993) были неблагоприятными
для озимого рапса. Но даже в эти годы выгодность его выра-
щивания на зерно была очевидной. Государство отоварило
зерно рапса в соотношении три тонны комбикормов за одну
тонну рапсового зерна. Таким образом, гектар рапса по уро-
жайности в 33 центнера по кормовым единицам приравнивав
ется к НО центнерам зерна ячменя. Итак, гектар, занятый под
рапс, заменил три гектара, засеянные ячменем. Это без учета
других полезных для последующей культуры качеств рапса.
В промежуточных посевах рапс, благодаря интенсивному ро-
сту, является эффективным средством борьбы с сорной рас-
тительностью. Органическая масса рапса, поступающая в по-
чву после уборки, имеет большое значение для повышения
плодородия и улучшения ее плодородных свойств.
МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ
Остановимся на опыте выращивания озимого рапса в
колхозе-комбинате "Память Ильича" в 1991 году, когда был
получен наивысший урожай. Озимый рапс возделывали че-
тыре производственных участка. Почва, как и предшествен-
ники, в каждой бригаде были разные. В Остромечево на уча-
стке, выделенном под рапс, преобладала дерново-подзоли-
стая с легкими суглинками, подстилаемыми рыхлыми пес-
ками; в бригаде Зводы — дерново-подзолистая, перемежае-
мая супесями; в Яцковичах — супеси; в Лыщицах — дерново-
подзолистая супесчаная.
Рапс — растение влаголюбивое. За вегетационный период
оно расходует в 1,5—2 раза больше влаги, чем зерновые коло-
совые. Однако, как и другие крестоцветные, не переносит
18
земель с близким залеганием грунтовых вод. Поэтому непри-
годны для этой культуры чрезмерно увлажненные, болоти-
стые участки, расположенные на низких местах, которые
подвержены ранним заморозкам.
Такие особенности растения обусловлены его биологией.
У рапса очень развитая и глубоко проникающая в почву кор-
невая система. Веретенообразный стержневой корень прони-
кает в землю на глубину до одного метра и более. Зарегист-
рированы случаи, когда стержневой корень растения прони-
кал в почву до 1,8—2 метров. Стебель у рапса прямостоячий,
при благоприятных условиях роста достигает высоты 1,5 мет-
ра и более. Толщина стебля от 1 до 3 сантиметров. На стебле
образуются 20—25 ветвей первого, второго и третьего поряд-
ков. Окраска их светло-зеленая, иногда с антоциановым от-
тенком и восковым налетом. Листья крупные, мясистые, че-
решковые, перисто-надрезные, сизо-зеленого цвета, покры-
тые восковым налетом. Этот признак особенно выделяет рапс
как кормовое растение.
У рапса бесчисленное множество цветков. Они собраны в
кистевидные соцветия. Венчик цветов состоит из четырех ли-
стиков золотисто-желтого цвета. В цветке шесть тычинок, у
основания которых образуются четыре нектарника. В одном
цветке содержится 0,5—0,7 миллиграмма нектара. Во время
цветения рапсовое поле пахнет медом, наполнено жужжани-
ем пчел.
Рапс — самоопыляющееся растение, однако цветки его
приспособлены и к перекрестному опылению. До трети рас-
тений опыляются перекрестно. Это надо учитывать при раз-
мещении семенных участков. Плод растения — стручок, их
может быть до тысячи и более. В стручке насчитывается 20—
30 семян — маленьких черных шариков. У отдельных сортов
окраска семян рапса бывает серовато-черная или темно-ко-
ричневая. Вес 1000 семян 3,5—5 граммов. Семена озимого рап-
са по сравнению с яровыми отличаются более темной окра-
ской и более крупные.
Мощная корневая система рапса служит не только для
снабжения растения питательными веществами и водой. В
корнях, что особенно важно для зимовки, накапливаются
питательные вещества. Они являются своеобразной кладо-
вой растения. Образование мощного корня способствует луч-
шей зимостойкости. Наибольшая гибель растений наблюда-
ется в конце зимы, когда сходит снежный покров и иссякают
накопленные в корнях запасы питательных веществ. Слабая
питательная база является причиной гибели растений и вес-
ной, при низких колебаниях дневных и ночных температур.
19
Вот почему место озимого рапса в севообороте имеет
очень большое значение. Размещают его после предшествен-
ников, которые исключили бы такое опасное заболевание
растений, как некроз шейки. Иногда заболевание сводит на
нет все предпринимаемые меры по выращиванию урожая.
Появляется оно при размещении рапса после рапса, подсол-
нечника, свеклы, капусты, других крестоцветных культур, у
которых общий с рапсом вредитель — нематода. Так как срок
дозимнего развития рапса в Беларуси значительно короче,
чем в западноевропейских странах, при выборе предшествен-
ника предпочтение отдают тем, которые убираются раньше.
В производственном участке Остромечево в 1991 году озимый
рапс шел после бобово-злаковых трав, убранных на корм ско-
ту, в бригаде Зводы — после озимого ячменя, Янковичи —
после клевера красного, Лыщицы — после ярового ячменя.
Все эти культуры позволяют вовремя провести вспашку и
обработку почвы, высеять рапс в оптимальные сроки.
Севооборот является основной предпосылкой хорошего
подбора предшественника для озимого рапса. Считается, что
максимально допустимый удельный вес этой культуры в се-
вообороте 20—25 процентов площади с соблюдением 4—6-
летнего перерыва в возделывании. Вот схемы 5—6-польного
севооборотов, используемых в хозяйстве:
5-польный севооборот: 1. Яровой ячмень. 2. Озимый яч-
мень. 3. Рапс. 4. Озимая пшеница. 5. Пропашные (кукуруза,
картофель).
6-польный севооборот: 1. Пропашные (картофель, свекла,
кукуруза). 2. Яровой ячмень + клевер. 3. Клевер. 4. Озимый
ячмень. 5. Озимый рапс. 6. Озимая пшеница.
Как утверждают немецкие ученые, рапс можно возделы-
вать в любом севообороте, даже свекловичном. Правда, в свек-
ловичных севооборотах перерыв в возделывании между рап-
сом и свеклой должен составлять не менее трех лет, а лучше
всего — 4—5.
При выборе поля под рапс необходимо избегать площа-
дей с частыми ложбинами и блюдцами, в которых весной
застаивается вода, а также возвышенных мест, часто не име-
ющих снежного покрова и подвергающихся воздействию мо-
розного ветра. Нежелательно размещать озимый рапс на кру-
тых северных склонах — из-за слабой солнечной радиации, а
также на южных склонах, которые в конце зимы и начале
весны сильно нагреваются днем и резко охлаждаются ночью.
Не подходят для рапса и торфяники, как и почвы с близким
залеганием грунтовых вод. Морозной зимой из-за подвижно-
сти их верхнего слоя корни растений рвутся.
20
Это проверено практикой. Часто непродуманный подход
к выбору участка и предшественника под рапс (в результате
низкий урожай или гибель посевов) компрометирует эту
ценную для народного хозяйства культуру. Не в последнюю
очередь сокращение площадей посевов озимого рапса про-
изошло и по этим причинам.
ПОДГОТОВКА ЛОЖА ДЛЯ РАПСА
Интенсивная технология предполагает индивидуальный
подход к возделыванию каждой сельскохозяйственной куль-
туры — подготовка почвы, создание ложа для семян будуще-
го растения и др. Если для клевера приемлема поверхност-
ная обработка почвы, то рапсу нужна глубокая вспашка и
культивация. Это обусловлено биологической особенностью
растения. Озимый рапс формирует корневище, глубоко про-
никающее в почву, которое накапливает питательные веще-
ства. Это существенно влияет на зимостойкость растения,
способность его к регенерации, а также на устойчивость к
полеганию.
Рапс любит мягкое ложе. В отличие от других растений —
люпина, люцерны — корни рапса не способны пробиться
сквозь переуплотненную почву. Рост растений замедляется,
они приобретают окраску с резко выраженным антоциано-
вым оттенком, семена неравномерно созревают.
Обработка почвы под рапс зависит от предшественника,
но во всех случаях ее проводят сразу после уборки предыду-
щей культуры с таким расчетом, чтобы создать разрыв между
вспашкой и севом 2—3 недели. За это время почва самоуплот-
няется, перегнивает часть корневищных остатков.
После раннего картофеля, других пропашных культур и
однолетних трав вспашку проводят на глубину пахотного
слоя. Используют плуги ПГП-5-40 или ПГП-7-40. Они хорошо
зарекомендовали себя в наших условиях. После многолетних
трав пласт предварительно дискуют в два следа, затем вспа-
хивают. Во всех случаях пахоту ведут в агрегате с приспособ-
лениями для прикатывания почвы, дробления глыб и вырав-
нивания поверхности.
Возделывание озимого рапса после зерновых требует обяза-
тельного лущения. Лущение и последовательное боронование
не только сохраняют запасы почвенной влаги и создают хоро-
ший фон для последующей качественной вспашки, но и позво-
ляют успешно бороться с сорняками и падалицей зерновых.
Вот как готовилась почва под рапс в бригадах Зводы, где
предшественником был озимый ячмень, и Лыщицах, где
21
I li । JMy X
II KHI/IO
Вода
Г дубина
2—6 см» рыхлый слой земли
10 см’разрыхление и потом закрепление грунта
10—20 см»спокойный слой роста корней
Рис. 1. Структура почвы, подготовленная к севу.
рапс сеяли после клевера первого года пользования. Сразу
после уборки провели лущение стерни (на второй день после
уборки урожая), то есть стремились спровоцировать более
быстрое прорастание сорняков, чтобы при последующей
вспашке уничтожить их. Лущение проводили чизельным
культиватором КЧ-5,4 со стрельчатыми лапами. Предпосев-
ная обработка почвы данным орудием увеличивает произво-
дительность труда в два-три раза и вдвое уменьшает расход
горючего. На засоренных полях по мере прорастания сорня-
ков лущение повторили.
Чизельный культиватор выполняет целый комплекс опе-
раций: лущение, подготовка почвы для сева озимых и проме-
жуточных культур, полупаровая обработка зяби, рыхление
почвы после пропашных культур под зябь, весенняя обработ-
ка почвы под картофель и корнеплоды, разделка пласта мно-
22
голетних трав перед его запашкой на засоренных камнями
почвах. Агрегат состоит из трех секций, при неблагоприят-
ных условиях крайние секции складывают и агрегат выпол-
няет работы только одной средней. Стрельчатые лапы куль-
тиватора расположены так, что после себя не оставляют сле-
дов от колес. Он имеет секционные зубовые боронки: на лег-
ких почвах после его прохода не нужно бороновать.
Механизаторам удобно регулировать и глубину обработ-
ки почвы. На каждой секции установлены линейки с делени-
ями и механизм регулирования. Секция складывается гори-
зонтально над центральной рамой. Агрегат можно вести без-
опасно для встречного транспорта по любым дорогам. Куль-
тиватор агрегатируется с тракторами К-700 и Т-150К.
Пришелся по душе механизаторам комбинированный
широкозахватный агрегат АКШ-7,2. Это полунавесной агре-
гат с механизмом выравнивания давления на почву по ши-
рине захвата. Рабочие органы расположены модульно по сек-
циям шириной 1,8 метра, которые шарнирно крепятся к цен-
тральной и боковым складывающимся для транспортировки
рамам. Пневматические колеса ходовой части при работе на-
ходятся в приподнятом положении и не оставляют следов
при обработке поля.
Технологический процесс работы агрегата АКШ-7,2.
Во время работы передний ряд катков дробит комки почвы
и выравнивает ее. Следующие за катками пружинные стойки
с закрепленными на них оборотными лапами рыхлят почву
на заданную глубину. Два последних ряда катков крошат
верхний слой почвы, прикатывают и выравнивают ее. Таким
образом, за один проход агрегат рыхлит, выравнивает и при-
катывает поле. В результате создается уплотненное ложе на
глубине заделки семян.
Агрегатируется АКШ-7,2 с энергонасыщенными тракто-
рами Т-150К, Т-150. Основные технико-экономические его по-
казатели по сравнению с РВК-5,4 в полтора раза выше, а
удельный расход топлива в расчете на обработанный гектар
почвы на 1,4—1,6 килограмма ниже. Более чем на треть мень-
ше затраты труда. А самое главное, удельная масса агрегата в
полтора раза меньше своих предшественников.
Агрегат АКШ-7,2 обеспечивает высокое качество обработ-
ки почвы. Он создает в посевном слое оптимальную плот-
ность, производит качественное крошение — фракции менее
25 миллиметров составляют 95—97 процентов. В связи с высо-
кой нагрузкой трактор Т-150 при работе с АКШ-7,2 оснащают
спаренными колесами.
23
Мы специально так подробно описали достоинства этих
агрегатов. Предпосевная подготовка почвы под рапс требует
выполнения многих агротехнических приемов и неодно-
кратного прохода техники по полю. АКШ-7,2 упрощает дан-
ные операции. За счет высокого качества подготовки почвы
обеспечивается прибавка урожая на 10—15 процентов. Кроме
того, экономятся средства защиты растений от вредителей и
болезней.
На участки с большим количеством пожнивных остатков
(густая высокая стерня и трава), но не засоренные пыреем, и
когда остается мало времени до начала сева, пускают диско-
вые бороны. Диски разрезают остатки соломы и стерни, ко-
торые потом запахивают.
После раннего картофеля, гороха, вики, люпина проводят
вспашку почвы на глубину пахотного слоя 20—25 сантимет-
ров. К тому же, чем раньше вспахано поле, тем лучше. При
ранней вспашке в почве больше накапливается влаги и пи-
тательных веществ.
Но бывает и так: выбранный предшественник расположен
в низине, а тут прошли или начались затяжные дожди, земля
раскисла. В данном случае вспашку производить не следует.
Высокая влажность ложа отрицательно сказывается в ранней
фазе развития озимого рапса. Замечено, что после высеянных
во влажную, холодную почву семян озимого рапса рост их
замедляется, растения осенью блеклые, имеют явно выра-
женную антоциановую окраску.
Вспашку завершают за 10 дней до начала сева. Чем больше
времени от вспашки до сева, тем большая возможность каче-
ственно подготовить почву. Вот почему лущение и все после-
дующие операции по ее обработке следует проводить сразу
же после уборки предшественника.
Подготовленная почва для сева озимого рапса должна от-
вечать следующим условиям: быть ровной и чистой от сорня-
ков, а рыхлый слой составлять 4—6 сантиметров. Эти требо-
вания обеспечивают следующие агротехнические приемы:
лущение, чизелевание, вспашка, применение комбинирован-
ных агрегатов для обработки почвы. Сокращение приемов
или нарушение технологий обработки почвы сказывается на
растениях в тот же год. Причем все сорта рапса реагируют
одинаково — снижается урожайность зерна.
Независимо от основной обработки почвы важное значе-
ние имеет прикатывание ее. Оно удаляет пустоты, улучшает
условия для появления всходов. Идеальная предпосевная об-
работка обеспечивается, если тракторы имеют двойные коле-
са или широкие шины, используются прикатывающие катки
24
< фронтальной межосевой навеской. Прикатывание почвы до
i сна имеет большое значение при опаздывании со вспашкой,
когда почва не успела осесть. Следует помнить, что почва не
должна быть слишком комковатой, так как при длительных
дождях возникает опасность заплывания. Такая же опас-
ность появляется до всходов, если прикатывать почву после
сева. К данному агроприему необходимо относиться очень
осторожно.
Рапс требователен и к удобрению почвы. Высокий уро-
жай семян он может дать только при достаточном обеспече-
нии основными элементами питания. Объясняется это боль-
шим выносом их из почвы во время вегетации и образова-
ния семян. Чтобы получить один центнер зерна рапса, тре-
буется внести в почву 3,9 килограмма азота, 1,8 фосфора, 1,1
калия и 0,6 килограмма магния. Вместе с затратами пита-
тельных веществ на образование соломы выносится из по-
чвы 4,7 килограмма азота, 2,2 фосфора, 4,4 калия и 0,85 кило-
грамма магния.
Максимальная потребность озимого рапса в питатель-
ных веществах отмечается с началом вегетации весной и до
окончания цветения. Следует помнить, что очень много пи-
тательных веществ растение тратит в период низких темпе-
ратур, особенно ранней весной. Это объясняется тем, что
рапс относится к культурам, которые рано заканчивают
зимний покой.
Очень отзывчив рапс на внесение органических удобре-
ний; чтобы избежать сильного засорения почвы, лучше вно-
сить их под предшествующую культуру. Так поступали в
бригаде Зводы, в которой рапс высевали после озимого ячме-
ня. Осенью под ячмень внесли по 25 тонн торфонавозных
компостов. Соломистый навоз непосредственно под рапс
вносить не рекомендуется по той причине, что он, как и
остатки стерни, мешает уплотнению почвы, снижает ее влаж-
ность, а это сказывается на всхожести семян.
При определении нормы органических и минеральных
удобрений учитывается обеспеченность почвы элементами
питания. Анализ ее проводят специалисты колхозной агро-
химлаборатории. Они же выдают рекомендации: на какое по-
пе, в каком количестве внести азот, фосфор, другие удобре-
ния. На среднеобеспеченных почвах норма минеральных
уцобрений в расчете на гектар составляет: азота 150—170 ки-
лограммов, фосфора 60—80, калия 80—120 килограммов. Орга-
иичсские удобрения вносятся на более бедных и легких пес-
•|ц и и х почвах в дозе 25—30 тонн на гектар (под предшествен-
25
ник), а фосфорно-калийные туки — под основную или пред-
посевную обработку почвы.
Однако какое бы щедрое разовое внесение органических
и минеральных удобрений не было, они полностью обеспе-
чить растения не смогут. Необходимо постоянно и целенап-
равленно повышать плодородие почвы. Уже несколько лет
хозяйство поочередно, через каждые 4—5 лет, вывозит на по-
ля большие дозы органики — 80—100 тонн на гектар. Такие
дозы вносят под картофель, кукурузу, кормовые корнеплоды.
Участки, кислотность которых ниже 5,6, известкуют. Дозы
известковых удобрений определяются по результатам агро-
химического исследования почвы с учетом ее механического
состава.
При интенсивных технологиях возделывания сельскохо-
зяйственных культур известкованию кислых почв придается
важное значение. Это подтвердила практика. На кислых зем-
лях плохо растут озимые зерновые, кукуруза, свекла, другие
культуры. Особенно требователен к известкованию почвы
озимый рапс. Оптимальная кислотность на участках, отве-
денных под рапс, должна быть не ниже 6,3—6,8. Поэтому из-
весткование кислых дерново-подзолистых почв, особенно
бедных органическими веществами, одно из важнейших ме-
роприятий, повышающих эффективность вносимых органи-
ческих и минеральных удобрений. В качестве известковых
материалов используются доломитовая мука, дефикат, це-
ментная пыль, белитовая мука и др.
А когда лучше проводить известкование почвы? Обычно
известковые материалы вносят под зяблевую вспашку
осенью или летом, а при малых дозах — в верхние слои почвы
во время культивации. Хорошие результаты дает внесение
извести под предшествующую культуру, а еще лучше за 2—3
года до сева рапса. В зависимости от кислотности на гектар
вносят от 3 до 5 тонн известковых материалов.
С осени вносят и минеральные удобрения. Уровень осен-
ней дозы под рапс зависит от предшественника и плодоро-
дия почвы. В осенний период желательно создать такой фон
питания, чтобы растения до прекращения осенней вегетации
хорошо развились и ушли в зимовку, имея не менее 6—7
настоящих листьев, толщину корневой шейки не менее 6—8
миллиметров, а точка роста была ближе к поверхности по-
чвы. Для достижения данной цели около одной трети общей
дозы азота вносят осенью, а остальную часть — весной в под-
кормку. На высокоплодородных землях можно исключить
осеннее внесение азота или сократить норму внесения его до
20 килограммов действующего вещества на гектар. Эту дозу
26
вносят под предпосевную обработку почвы вместе с фосфор-
по-калийными удобрениями.
Осеннее внесение минеральных туков имеет большое зна-
чение для роста и развития рапса. Достаток питательных ве-
ществ в почве обеспечивает лучшую зимостойкость расте-
ний, они меньше подвергаются заболеваниям. Рапс, корни
которого глубоко проникают в почву, обладает хорошей спо-
собностью усвоения питательных веществ, его урожайность
во многом зависит от содержания в почве достаточного ко-
личества фосфора и калия. Фосфор используется для разви-
тия корневой системы, а значит, увеличения способности за-
бирать из почвы другие питательные вещества. До вступле-
ния в зиму растения потребляют почти половину нормы
фосфора, а калия (в расчете на гектар) от 70 до 100 килограм-
мов. Калия за всю вегетацию растения могут усвоить до 400
килограммов. К тому же около 75 процентов его остается на
поле вместе с соломой. Наиболее высокая потребность расте-
ний в калии в период от начала вегетации до цветения (12—15
кг в сутки).
2. Показатели потребления питательных веществ озимым рапсом
(в кг на гектар посевов)*
Урожайность зерна, Ц/га N Р к Са м
25 150 30 120 100 15
30 180 35 145 120 18
35 210 40 170 140 20
40 240 45 190 160 24
* По данным профессора Норберта Маковски.
Калий способствует формированию большего числа се-
мян, их массе и содержанию в них масла, увеличивает устой-
чивость растений к полеганию и грибным заболеваниям.
Очень эффективно одновременное внесение калийных и
фосфорных удобрений. Это обеспечивает создание наиболее
благоприятных условий для роста и развития растений, спо-
собствует формированию здоровых всходов. Растения хоро-
шо укрепляются и накапливают с осени необходимое для
перезимовки количество питательных веществ.
Кальций поступает в почву вместе с известковыми мате-
риалами. За вегетацию рапс потребляет его до 200 килограм-
мов. Между уборкой предшественника и посевом рапса часто
остается мало времени, но все-таки внесение извести под
рапс в рамках севооборота оправдало себя.
Велика потребность рапса в других питательных вещест-
вах. На образование каждых 10 центнеров семян рапс потреб-
27
ляет 15—20 килограммов серы. Наиболее интенсивное усвое-
ние серы начинается в фазе стеблевания и заканчивается
примерно за неделю перед опаданием последних цветков. В
этот период рапс ежесуточно выносит из почвы 0,5—1 кило-
грамм серы в расчете на гектар посевов. Потребление серы
заканчивается с завязью первых стручков.
Особая роль отводится такому микроэлементу, как бор.
Он участвует в образовании и укреплении растительной тка-
ни, улучшает продвижение ассимилята и водный баланс.
Главная роль бора в растении — образование стручков и зе-
рен в стручках. Первый признак недостатка бора — скудность
стручков на растении и малое количество зерен в стручках.
Опыт хозяйства подтвердил, что внесение бора под рапс на
слабообеспеченных этим элементом почвах повышает уро-
жайность семян на 5—7 центнеров с гектара. Чтобы удовлет-
ворить потребность растений в боре, в почву перед севом
вносят на гектар 2—3 центнера борного суперфосфата. Для
подкормки растений используют жидкое борное удобрение.
Внесение бора приурочивают к проведению защитных работ.
КАКОЕ СЕМЯ, ТАКОЕ И ПЛЕМЯ
Известно, что из лучших семян вырастают лучшие ко-
лосья, а в большем колосе крупнее зерна. Наши прадеды спе-
циально отбирали для сева наиболее крупные семена. Види-
мо, тогда и появилась поговорка: какое семя, такое и племя.
Посеешь плохими семенами — соберешь такой же урожай.
Разумеется, что семена должны быть чистыми, нормальной
влажности, высокой всхожести. На собственном опыте мы
убедились, что семена, выращенные на низком агрофоне, мо-
гут повторить лишь свой урожай или чуть увеличить его, но
они не могут продуцировать высокие урожаи.
Семена всех сельскохозяйственных культур выращивают
в хозяйстве на специально отведенных участках. На них обес-
печивается самая высокая агротехника и самая строгая дози-
ровка удобрений. Необходимо, чтобы растения имели нор-
мальную густоту и нормальный рост. На загущенных посевах
крупного зерна не получишь. Кроме агрофона важное значе-
ние для семян имеет качество уборки, влажность семенного
материала.
Семеноводством озимого рапса в колхозе начали зани-
маться лет восемь назад. Сначала размножали сорта озимого
рапса отечественной селекции — Краснодарский 3, Прамень.
Они характеризуются средней урожайностью зерна (25—30
ц/га) и богатой зеленой массой (320—350 ц/га). В то время
28
данные сорта считались перспективными — масличность
зерна достигала 44,5 процента. На содержание эруковой кис-
лоты в масле, глюкозинолатов в шроте внимания не обраща-
лось. А потом заметили, что эруковая кислота токсичная для
живого организма. Наличие ее в рапсовом масле снижает его
качество. Это сортовой признак, так как освободиться от эру-
ковой кислоты путем очистки масла невозможно. В зерне
озимого рапса сорта Краснодарский 3, выращенного на
опытном поле, содержание эруковой кислоты и глюкозино-
латов достигало четырех процентов. В обычных посевах та-
ких нежелательных компонентов в зерне озимого рапса еще
больше. Это связано с тем, что на химический состав зерна
рапса влияют климат, состав почвы, наличие микроэлемен-
тов в ней, сроки сева и уход за посевами. Повышенная кис-
лотность почвы особенно отрицательно сказывается на хи-
мическом составе семян рапса.
Одновременно велось испытание и других сортов озимо-
го рапса. Лучшим оказался сорт Отрадненский, созданный
бывшим Всесоюзным научно-исследовательским институ-
том масличных культур совместно с селекционерами Бело-
русского научно-исследовательского института земледелия
и кормов (БелНИИЗК). Сорт Отрадненский очень подходил
к нашим почвенным и климатическим условиям. Вегетаци-
онный период 270 дней, масличность семян 45,2 процента,
содержание эруковой кислоты в масле 1,5, глюкозинолатов в
шроте 1,8 процента. В конкурсном испытании БелНИИЗК
урожайность семян составила 30,8 центнера с гектара, на 4,9
центнера больше, чем у сорта Краснодарский 3. Даже в небла-
гоприятных условиях зимы 1987/88 г. растения хорошо пере-
зимовали.
Перед внедрением в производство каждый новый сорт
проходит в хозяйстве производственную проверку. Посто-
янную прописку получают только те сорта, которые наи-
более пригодны для нащих почв и дают хороший урожай.
Они испытываются на продуктивность, полеглость, при-
способленность к местным условиям, на урожайность. Се-
мена рапса проверяются на содержание эруковой кислоты
и глюкозинолатов.
Во время проведения эксперимента в хозяйстве (1985 г.)
немецкие селекционеры предложили сорт Солюкс, выведен-
ный в тогдашней ГДР. Он высокоурожайный, высокомаслич-
ный. Содержание масла в семенах достигает 49 процентов. По
этому показателю сорт Солюкс является одним из лучших в
мире. Урожайность семян в конкурсном испытании в Бел-
НИИЗК в 1987 году составила 34,2 центнера с гектара, а на
29
пашем опытном поле 35,7 центнера. Однако в его семенах
оказалось повышенное содержание эруковой кислоты и глю-
козино латов. Зерно данного сорта пригодно только для тех-
нических целей.
Здесь мы должны сделать небольшое отступление. Совре-
менные сорта рапса содержат до 50 процентов масла. Расти-
тельное масло, в том числе рапсовое, состоит из нескольких
кислот жирового ряда. С уменьшением эруковой и линоле-
новой кислот и повышением содержания в семенах олеино-
вой и линолевой пищевые качества масла повышаются. Над
этой проблемой работают сейчас селекционеры всего мира.
Уже созданы и внедряются в производство безэруковые сорта
озимого рапса. Их называют сорта с одним нулем, или одно-
нулевые. На опытном поле хозяйства испытываются и двуну-
левые сорта, в зерне которых 0 эруковой кислоты и 0 глюко-
зинолатов. Данные сорта выведены селекционерами немец-
кой фирмы "Лембке", с которой тесно сотрудничает сельско-
хозяйственное коллективное предприятие "Остромечево".
Масло, полученное из зерна рапса этих сортов, относится к
группе лучших пищевых масел, в нем много полезных олеи-
новой и линолевой кислот.
3. Данные выхода чистого масла из рапса и других масличных куль-
тур, возделываемых в мире
Культура Выход масла, % Содержание в масле линолевой кислоты, % Выход шрота, %
Соя 17-18 54 78-79
Подсолнечник 40—44 65 35-37
Рапс 39 20 57
Арахис 44 31 56
Олива 20 8 —
Кокос 64 35
Одинаковые по качеству семян данные сорта различаются
по урожайности и продолжительности вегетационного пе-
риода, устойчивости к неблагоприятным факторам внешней
среды в разные периоды роста растений, отзывчивы на опти-
мальные условия возделывания, обладают разной генетиче-
ской природой устойчивости к наиболее распространенным
болезням. В условиях хозяйства это имеет большое значение,
так как севообороты до предела насыщены зерновыми куль-
турами, что затрудняет выбор предшественника, борьбу с
сорняками, болезнями и вредителями.
Краткая характеристика сортов. В Германии переход на
возделывание двунулевых сортов рапса начали с сорта Церес.
Он отлично зарекомендовал себя. Благодаря высокой эколо-
30
। if ческой устойчивости перешагнул границы Германии и
обосновался во многих странах мира. Можно с уверенностью
отметить, что с появлением этого сорта в 1986 году мировые
плантации рапса расширились в 1,5—2 раза. Он пересек океан
и успешно возделывается в Канаде и Соединенных Штатах
Америки.
Сорт Церес до настоящего времени остается эталоном ка-
чества и урожайности. Его отличает хорошая зимостойкость.
Ни суровые морозы, ни оттепели с зимними дождями, даже
потеря листьев в зимний период не страшны растениям. Они
хорошо переносят весенние заморозки и быстро набирают
рост. Растения устойчивы к полеганию, равномерно цветут и
созревают, что позволяет убирать их машинами. Благодаря
хорошей ветвистости на растениях образуется много струч-
ков с большим количеством семян. Главное достоинство сор-
та Церес в том, что в зерне низкое содержание эруковой кис-
лоты и глюкозинолатов — менее 15 микромоль в грамме су-
хих семян. Расширение посевов озимого рапса сорта Церес на
нолях Республики Беларусь позволяет не только заметно
увеличить производство растительного масла, но и высоко-
концентрированных белковых кормов для животноводства.
Хорошие результаты получены при испытании озимого
рапса сорта Фалькон. Это тот же сорт Церес, только селекци-
онно улучшенный. Он быстро завоевывает признание. При-
чем не только мирно соревнуется, но и вытесняет своего
предшественника в таких странах, как Франция, Велико-
британия, Дания. На государственных испытаниях на тяже-
лых почвах земли Шлезвиг-Гольштейн его урожайность бы-
ла 50,6 центнера с гектара. В среднем в 1991 году урожайность
зерна озимого рапса этого сорта составила 41,1 центнера с
гектара, в Австрии — 45,9, Польше — 41,1 центнера. На участ-
ке Остромечево высшая урожайность достигла 37,2 центнера
с гектара.
От своего предшественника сорт отличается лучшей при-
способляемостью к погодным условиям, высокой жизнеспо-
собностью и устойчивостью к болезням, полеганию и одно-
родностью растений.
Сорт Фалькон, как и Церес, является разветвленным ти-
пом — на основном побеге образуется 60—70 стручков, в каж-
дом до 25 зерен. Озимый рапс этого сорта можно сеять и на
более легких почвах. Он менее требователен к постоянному
обеспечению влагой, раньше созревает. Благодаря интенсив-
ному развитию осенью рапс сорта Фалькон меньше реагиру-
« г на запоздалые сроки сева.
31
Одновременно с сортом Фалькон на опытных полях хо-
зяйства испытывался двунулевой сорт озимого рапса Мадо-
ра. Он создан селекционерами фирмы "Лембке" в Мальхове
на острове Пёль. Районирован в 1990 году и широко распро-
странен в Северной Германии, где показал себя с лучшей
стороны. В наших испытаниях на отдельных участках уро-
жайность зерна его составила 37—38 центнеров с гектара.
Мадора создан на основе традиционных немецких сортов.
Он сочетает в себе такие важные признаки родителей, как
мощное развитие осенью, устойчивость к полеганию, болез-
ням, раннее созревание. Мощное развитие растений осенью,
угнетающее сорняки, обеспечивает и хорошую морозоустой-
чивость. В отличие от сортов Церес и Фалькон у растений
Мадора листья не опадают, они зелеными уходят под снег.
Этим объясняется быстрое и мощное развитие их весной,
раннее цветение и среднераннее созревание.
У растений сорта Мадора преобладает хорошо развитый
основной побег. Боковые побеги короткие и расположены
очень высоко на основном побеге. Ветви буквально усыпаны
стручками с большим количеством семян. Стручки длинные,
семена крупные. Вес тысячи семян около 5 граммов. Несмот-
ря на формирование большой массы, сорт Мадора имеет вы-
сокую устойчивость к полеганию, что характерно для сортов
селекции фирмы "Лембке" Однородность растений и своев-
ременное их созревание позволяют вести прямую комбайно-
вую уборку.
Все посевы озимого рапса в хозяйстве площадью 730 гек-
таров под урожай 1994 года заняты перспективными двуну-
левыми сортами. Планируется провести испытания и нового
позднеспелого сорта озимого рапса Аккорд, выведенного се-
лекционерами фирмы "Лембке". Этот специальный сорт как
бы является последним звеном в цепочке возделывания ози-
мого рапса. При соблюдении агротехники дает высокие уро-
жаи зерна. В нем большое содержание масла. Зерна крупные.
Растения предпочитают хорошо обеспеченные влагой почвы.
Устойчивы к полеганию и легко убираются комбайном.
Такова краткая характеристика новых перспективных
сортов озимого рапса. Где можно приобрести их семена же-
лающим выращивать эту культуру? В Германии? Можно, но
далековато. В странах ближнего зарубежья? Там тоже свои
сложности.
Мы решили этот вопрос так. По договоренности с фирмой
"Лембке" определили сельскохозяйственное коллективное
предприятие "Остромечево" как базовое по размножению но-
вых перспективных сортов озимого рапса, созданных селек-
32
пионерами ’’Лембке”. С руководством фирмы заключили ли-
цензионный договор. Она обеспечивает хозяйство суперэлит-
ными семенами, помогает в приобретении необходимых гер-
бицидов, а СКП ’’Остромечево”, строго соблюдая все требова-
ния агротехники, выращивает и размножает семена. В 1994
году хозяйство сможет реализовать сотни тонн семян двуну-
левого сорта озимого рапса.
Если Вы желаете приобрести семена двунулевых сортов
озимого рапса,обращайтесь по адресу: 225034, СКП "Остроме-
чево”, Брестский район, Брестская область. Вы сможете пол-
учить необходимую консультацию и литературу по возделы-
ванию данной культуры.
Однако одно хозяйство, какую бы большую площадь не
отводило под озимый рапс, не в состоянии обеспечить хозяй-
ства Беларуси высококачественными сортовыми семенами.
Назрела необходимость создания стройной системы семено-
водческих хозяйств. Кто сталкивался с выращиванием рапса,
знает, как трудно сохранить чистоту сорта в течение всего
периода использования. Это связано с биологией растений.
Рапс не только самоопыляемая, но и перекрестноопыляюща-
яся культура. Вырождение сорта может произойти в течение
2—3 лет.
Нам видится такая система семеноводства озимого рапса.
Селекционеры БелНИИЗК работают над улучшением суще-
ствующих и созданием перспективных, приспособленных к
местным условиям сортов озимого рапса, отвечающих требо-
ваниям, предъявляемым к качеству товарных семян:
содержание эруковой кислоты ниже 0,5 процента, глюко-
зинолатов ниже 25 микромоль в грамме семян, выход масла
не менее 40 процентов. Контроль за выращиванием и размно-
жением элитных семян осуществляют ученые-селекционеры.
При такой системе на переработку и для сева на зеленый
корм будут использоваться семена первой репродукции. При
этом исключается опасность сортового смешивания расте-
ний, гарантируется качество реализуемых семян.
КАК ПОСЕЕШЬ, ТАК И ПОЖНЕШЬ
Возделывание озимого рапса условно можно разделить на
три сезонных цикла: подготовка почвы и сев, уход за посева-
ми, уборка и подработка семян. Сев завершает первый цикл
работ, закладывает основу будущего урожая. Можно отлично
подготовить почву, внести достаточно удобрений, но опоз-
нать со сроком сева,и все предыдущие усилия пойдут на-
• марку. Практика подтверждает, что от качества сева зависит
«) 50 процентов урожая.
I i.iK (>048
33
А какие слагаемые качества сева озимого рапса? Следует
учитывать, что данная культура имеет свои особенности. Ес-
ли семена злаковых до сева должны ‘'вылежать”, то семена
рапса, как и всех крестоцветных культур, не имеют периода
послеуборочного покоя. Поэтому для сева можно использо-
вать семена рапса текущего года после тщательной очистки
и сушки. Однако при наличии семян урожая прошлого года
сеять лучше прошлогодними семенами — это надежнее и
всходы дружнее.
Если, скажем, сев озимых по каким-то причинам задер-
живается и растения не очень (болезненно реагируют на это,
то для рапса недопустимо нарушение сроков сева, не любит
он слишком ранних или слишком поздних сроков. К концу
вегетации, перед началом зимовки, растения должны полно-
стью покрыть почву и быть крепкими, приземистыми, иметь
6—8 листочков и шейку корня диаметром 6—8 миллиметров.
Профессор Маковски утверждает, что существует прямая
связь между толщиной корневой шейки и массой корней
растения. Чем больше диаметр корневой шейки, тем больше
масса корней. Так, при ее диаметре 3—4 миллиметра масса
корней составляет 0,2—0,5 грамма, при диаметре 5—6 милли-
метров масса корней 1,2—2,2 грамма, а при диаметре корне-
вой шейки 7—8 миллиметров масса корней достигает 3,6—5,4
грамма. Растения с такой корневой системой быстро отраста-
ют весной. В корнях достаточно сохраняется (для начала ве-
гетации) питательных веществ. Даже при полной гибели
надземных органов в результате морозов или подгнивания
под снегом растение может образовать новые листья весной
благодаря мощной и здоровой корневой системе.
Для осенней стадии развития у озимого рапса уходит в
среднем три месяца: от появления всходов до конца вегета-
ции нужна сумма температур около 700°С. Значит, при сред-
несуточной температуре 10°С в течение 70 дней должна быть
температура свыше 5°С. Обычно такая температура держится
до середины ноября. При температуре +2°С рост растений
прекращается. Следовательно, сев надо провести до 15 авгу-
ста, В условиях нашего хозяйства срок сева 8—12 августа.
Почему нельзя сеять озимый рапс раньше? Как свиде-
тельствует практика, ранний сев способствует опережающе-
му росту растений и удлинению побегов. Чем длиннее побе-
ги, тем выше риск гибели растений при зимовке. Максималь-
ный отрыв корневой шейки от поверхности почвы должен
быть не более двух сантиметров. Таким образом, срок сева
является решающим фактором в общем, технологическом
процессе выращивания семян озимого рапса. Срок сева в со-
34
4. Сравнение урожая озимого рапса при нормальном и запоздалом сроках сева
Влияние сроков сева на урожай Годы Средняя уро- жайность 1974-1989 гг., ц/га
1974 1975 1976 1977 1978 1979 1982 1983 19784 1986 1987 1988 1989
Срок сева: август- сентябрь 22 04 06 12 21 04 20 06 23 05 20 05 24 04 17 12 18 08 22 03 19 04 21 05 19 07 38,8 32,8
Урожай при запоздалом севе по сравнению с нор- мальным сроком,% 71 77 59 97 95 62 84 93 95 96 78 90 100 85
четании с уровнем питания и густотой стояния растений
обеспечивает хорошее осеннее развитие их для перезимовки.
Вот какие данные получили ученые-селекционеры опытной
станции Вульфсхаген (см. табл. 4).
Некоторые считают, чем гуще всходы рапса, тем выше уро-
жай. В первый год возделывания его так думали и в хозяйстве,
проводя аналогию со злаковыми культурами. Чтобы добить- (
ся большей густоты всходов, увеличивали норму высева. Pan-j
су густота посевов вредит. Здесь проявляется другая законо-
мерность: чем гуще осенью посевы, тем тоньше растения, тем
хуже они переносят зиму. Установлена такая взаимозависи-
мость: при высеве 60 всхожих зерен на одном квадратном мет-
ре диаметр шейки корня составляет в среднем 8,1 миллимет-
ра, 100 зерен — 6,5, 180 зерен — 3,8 миллиметра. Вследствие
меньшего развития корневой шейки снижается зимостой-
кость растений рапса и способность их к регенерации.
Мы придерживаемся густоты стояния 40—60 растений на
одном квадратном метре. Чтобы получить такую густоту с
учетом полевой всхожести 80 процентов, высеваем на квад-
ратный метр 60—80 всхожих семян. Норму сева подсчитываем
по формуле, предложенной профессором Маковски: жела-
тельное число всходов, умноженное на массу (в граммах) ты-
сячи семян и разделенное на ожидаемую полевую всхожесть.
Пример:
70 всходов-5г массы 1000 семян _ д д кг/га
80% полевой всхожести ’
Это и есть норма высева.
Даже если опаздываем с севом озимого рапса, более 5 ки-
лограммов на гектар не высеваем. Высев более 60—80 семян
на квадратный метр, как уже отмечалось, приводит к слабо-
му развитию растений, а значит, снижению устойчивости к
полеганию. Кроме того, в густом стеблестое ухудшается мик-
роклимат, что способствует развитию грибных болезней
(табл.5).
На качество урожая влияют и слишком изреженные всхо-
ды — из-за низкой полевой всхожести семян. Одной из при-
чин является плохая подготовка почвы и неравномерная за-
делка семян. При неумелом севе семена ложатся в почву то
мелко, то глубоко. Особенно неблагоприятно сказывается на
урожае глубокая заделка семян. Всходы получаются неравно-
мерными. Глубоко засыпанные землей семена вовсе не всхо-
дят или выбиваются на поверхность через неделю, а то и
позже, и попадают под покров уже взошедших. Лишенные
света и достатка питательных веществ, они гибнут или оста-
36
5. Влияние разных норм высева на перезимовку, урожай и устойчи-
вость к полеганию озимого рапса
Норма высева, кг/га Количество растений на 1 м Гибель от вымерза- НИЯ, % Урожайность Устойчи- вость к по- летанию
осенью весной ц/га &
1,7 30 29,5 2 40,7 102 7,5
3,3 60 40,0 33 40,7 102 6,1
6,7 120 50,0 58 37,7 95 4,5
ются недоразвитыми. Практика показала, что с увеличением
глубины заделки семян пропорционально снижается их по-
левая всхожесть и число сохранившихся к уборке растений.
Потери достигают третьей части урожая.
Еще в конце минувшего столетия видный русский уче-
ный П.А. Костычев (1845—1895) писал: "Семена культурного
растения должны быть помещены в такой слой, где они бу-
дут обеспечены влагой, и лучше всего, если они будут лежать
на плотном слое и будут прикрыты землею рыхлой". Это вы-
сказывание как нельзя лучше относится к озимому рапсу.
Оптимальная глубина заделки семян рапса 2—3, а при
сухой почве 4 сантиметра. Основное требование: семена дол-
жны быть заделаны в почву равномерно. Только при этом
условии получим ровные и дружные всходы. Правда, достичь
такой равномерной заделки семян пока трудно. Не все ис-
пользуемые в настоящее время сеялки обеспечивают ровную
заделку семян в почву. Ввиду того что лучшие условия для
прорастания семян — увлажнение, температура и доступ воз-
духа — отмечаются на границе двух слоев (нижнего плотного
и верхнего рыхлого), то сеялка должна создавать семенам
такие условия, чтобы они как можно быстрее получали вла-
гу, поступающую по капиллярам, а не заделывать их в глу-
бокие и более влажные слои почвы. Сеялка должна равно-
мерно размещать семена по площади поля, заделывать их на
одинаковую глубину. К сожалению, такие сеялки в Респуб-
лике Беларусь нс выпускаются. Приходится использовать
травяные, льняные сеялки с анкерными сошниками. Сеялки
с дисковыми сошниками непригодны для высева мелких се-
мян из-за очень глубокой их заделки. Появившаяся в середи-
не 80-х годов сеялка СПР-6 (рапсовая) для высева семян не
о твечает агротехническим требованиям. При всех наших до-
работках (даже отключали один высевающий вал) добиться
высева 4—5 килограммов семян на гектар не смогли. Обычно
нысев составлял 7—8 килограммов на гектар.
Установлено, что ширина междурядий от 12,5 до 30 санти-
метров при высеве 4—5 килограммов семян на гектар прак-
37
тически не влияет на урожайность озимого рапса. Все зави
сит от равномерного распределения семян в рядке. С 1992
года Лидский завод сельскохозяйственных машин совместно
с германской фирмой "Аккорд” начал, выпуск пневматиче-
ской сеялки СПУ-6. Она позволяет высевать мелкосемянные
культуры с минимальной нормой высева — до одного кило-
грамма на гектар. Ширина захвата 6 метров, есть возмож-
ность для перекрытия части сошников и образования техно-
логической крлеи. В хозяйстве она составляет 12 метров, а
необрабатываемая колея по следу трактора — 37,5 сантиметра
(перекрываются два сошника на каждое колесо). Недостат-
ком сеялки является её большая масса. Она навесная. На
тракторе должна быть исправная гидравлическая система.
При работе с трактором МТЗ-80 на передок навешивается
дополнительный груз, потому что при подъеме, особенно за-
груженной сеялки, возможен отрыв передних колес трактора
от земли. Для более равномерного распределения семян и
оптимальной глубины их заделки следует ограничить скоро-
сть агрегата до 6—7 километров в час. Благодаря этому мы
добиваемся не только качественного сева, но и уменьшения
расхода материальных затрат на один гектар.
На посевах оставляем технологическую колею (обязатель-
ное условие интенсивной технологии), которая служит для
прохождения техники. Когда интенсивная технология "де-
лала первые шаги" на полях хозяйства, некоторые начальни-
ки производственных участков высказали сомнение в целе-
сообразности оставления колеи: мол, много остается пустую-
щей земли. Решили провести собственный опыт. На одном
поле оставили технологическую колею, на втором подкорм-
ку посевов, обработку их пестицидами проводили без ко-
леи — пускали агрегат напрямую по посевам. Выигрыш в
урожайности оказался на поле, где была оставлена техноло-
гическая колея. На участке с колеей все посевы были равно-
мерно подкормлены минеральными удобрениями, растения
без пропусков обработаны гербицидами. На участке без тех-
нологической колеи оставались полосы посевов, не подкор-
мленные удобрениями и не обработанные гербицидами. Это
было видно визуально. Поврежденные колесами растения за-
болевали некрозом шейки. Кроме того, при подкормках и
обработке посевов агрегат все время проходил по одной тех-
нологической полосе, а без нее движения его были произ-
вольными и повреждали все новые и новые растения. Осенью
подсчитали: если при оставлении технологической колеи ус-
ловные потери урожая составили примерно один процент, то
без нее достигали шести и более.
38
Соблюдение установленной ширины технологической
колеи способствует экономии материально-технических
средств и повышению эффективности работ. В результате
этого уменьшается себестоимость продукции, улучшаются
условия труда механизаторов. Особенно важно для хозяйства
го, что использование технологической колеи позволяет
подкармливать посевы жидкими удобрениями.
Технологическая колея дает возможность более качест-
венно организовать подкомку и защиту растений от вреди-
телей, болезней и сорняков. Только применение данного
приема повышает урожайность на 1,5—3 центнера с гектара.
Уменьшаются потери урожая при уборке.
Несколько слов хочется сказать об одном агротехниче-
ском приеме, снижающем потери урожая, — умелой обработ-
ке поворотных полос. Как правило, механизаторы начинают
сев от края поля. Они следят, чтобы ширина разворотной
полосы была равна двукратной ширине захвата агрегата.
Раньше поворотные полосы засевались без дополнительной
обработки, в результате чего почва на них сильно уплотня-
лась. Здесь была ниже водопроницаемость, меньше запасы
влаги, а значит, хуже всходы. Если учесть, что поворотные
полосы занимают в среднем до 10 процентов от площади все-
го поля, то недобор урожая становится особенно заметным.
Поворотные полосы следует дополнительно обрабатывать
чизельным культиватором на глубину до 25 сантиметров.
Механизаторы хозяйства твердо усвоили требования,
предъявляемые к регулировкам сеялок, установке их на
строго заданную глубину и норму высева. На легких сугли-
нистых почвах сеялки заделывают семена озимого рапса на
глубину 2—3, а на супесчаных на 3—4 сантиметра. На каждом
гектаре высевается не более 4—5 килограммов семян.
РАПС НУЖДАЕТСЯ В ЗАЩИТЕ
Сорняки появляются на посевах рапса еще до его всходов.
Набираясь сил, они стараются их заглушить, отнять почвен-
ное питание, влагу и солнечный свет. Поскольку норма вы-
сева рапса небольшая, семена крохотные, то условия для ро-
ста сорняков благоприятные.
Опытные полеводы начинают борьбу с сорной раститель-
ностью во время подготовки почвы к севу. Это так называе-
мая механическая борьба с сорняками. Она начинается с лу-
щения,' последующих почвообрабатывающих операций и
продолжается до самого сева. Чем лучше и качественнее про-
ведены данные работы, тем труднее сорнякам появиться на
39
посевах рапса. На первом месте по значимости стоит луще-
ние почвы. Профессор Маковски утверждает, что при осен-
нем рыхлении междурядий урожайность рапса увеличивает-
ся на 8 процентов по сравнению с контролем (без рыхления),
при весеннем на 12, осеннем и весеннем рыхлении на 18 про-
центов. Если даже были бедные по плодородию почвы и пло-
хие предшественники, рапс чувствует себя лучше после осен-
него и весеннего рыхления.
Однако агротехнические приемы не всегда обеспечивают
полную чистоту посевов рапса. Нужны и химические меры
борьбы. Промышленность выпускает многочисленные хими-
ческие препараты. Универсальным средством против сорня-
ков многие годы считался симазин. Применяли его и в на-
шем хозяйстве в дозе 0,2—0,3 килограмма на гектар посевов.
Для других сельскохозяйственных культур действие данно-
го препарата безвредно, а рапс на него реагирует болезненно.
Даже небольшая доза (0,2 кг 80%-ного смачивающегося по-
рошка на гектар) действовала угнетающе на растения, а мно-
гие из них даже погибли. Возможно это связано с тем, что
почвы в хозяйстве в большинстве своем легкого механиче-
ского состава и препарат быстро достигает корневой систе-
мы, а также вследствие накопления в почве этого гербицида,
который широко использовался для борьбы с сорной расти-
тельностью в посевах кукурузы и озимых зерновых.
К сожалению, комбайновый парк, в котором преобладает
СК-5 "Пива”, при уборке зерновых допускает значительные
потери. Размещая озимый рапс после зерновых предшествен-
ников, особенно озимых, стоит задача уничтожения падали-
цы лущением, запашкой и предпосевной обработкой. Но как
бы не старались механически ее уничтожить, какая-то часть
прорастет вместе с семенами озимого рапса. Поэтому ^ля
уничтожения падалицы зерновых (если их более 50 шт/м2) в
Германии используют препарат талант в дозе 0,5 литра на
гектар в фазе семядольных листьев. К сожалению, в Беларусь
он пока не поступал. Но можно обойтись и другим извест-
ным нам препаратом фюзилад-супер, который вносят в фазе
4—6 листьев рапса в дозе 0,5 литра на гектар. Весной, с нача-
лом вегетации, эту операцию можно повторить при такой же
дозе препарата. Помимо уничтожения падалицы зерновых
фюзилад-супер при двукратной обработке почти полностью
уничтожает такой злостный сорняк, как пырей ползучий.
Если предшественником является пласт многолетних
злаковых трав более трех лет пользования, то там в больших
количествах присутствует и пырей. Лучшим способом борь-
бы с ним является опрыскивание таких участков раундапом
40
в дозе 4—5 литров на гектар или глиссолом, фозалоном в той
же дозе. Обычно эту операцию проводят после первого укоса.
Выжидают, чтобы трава немного отросла, и затем проводят
обработку гербицидами. Спустя 12—15 дней, когда трава вы-
сохнет, можно проводить дискование, затем запашку дерни-
ны. Против однолетних злаковых и двудольных сорняков
применяется нитран (30% к.д. в дозе 2—5 л/га). Учитывая его
большую летучесть, заделку проводят немедленно. На прак-
тике это выглядит так: впереди идет трактор с опрыскивате-
лем, а следом метров через 40—50 агрегаты с культиваторами,
которые полностью перекрывают ширину захвата, обрабаты-
ваемую опрыскивателем. К сожалению, нитран не уничтожа-
ет ромашку непахучую, поэтому необходимо осенью в фазе
4—5 листьев обрабатывать посевы гербицидом лонтрел — 30-
процентный в.р. в дозе 0,3 литра на гектар. Весеннее приме-
нение лонтрела менее эффективно. Правда, во многих стра-
нах Европы он уже запрещен, так как аккумулируется в по-
чве и впоследствии действует против культурных растений.
Самым неудобным сорняком в посевах озимого рапса яв-
ляется ромашка непахучая. Осенью и рано весной она почти
незаметна, но к моменту налива зерна сильно разрастается,
заглушая растения рапса. К началу уборки ромашка еще пол-
ностью зеленая и затрудняет уборку, увеличивает потери и
ко всему прочему увлажняет семена, что ведет к дополни-
тельным затратам на их подработку. Если не проводить борь-
бу с ромашкой непахучей, хорошего урожая нельзя получить.
Немецкие ученые, проводившие эксперимент в хозяйстве
по обработке посевов против сорной травы, в том числе и ро-
машки непахучей, использовали гербицид бутизан-с. Эффект
от применения препарата исключительно высокий. Действу-
ет он преимущественно через корневую систему и уничтожа-
ет сорняки до и после их прорастания. Если бутизан-с приме-
няется после прорастания сорняков, действующее вещество
поглощается и листьями. В основном гербицид действует че-
рез почву. Высокий эффект препарата достигается тогда, ког-
да действующее вещество метазахлор сможет растворяться и
распространяться в почве, то есть при достаточном наличии
влаги. Если гербицид вносится в сухую почву, то активное
действие его начинается после выпадения осадков.
В целях экономии гербицид бутизан-с использовали в
различных дозах при довсходовом внесении (см.табл.6).
Гербицид бутизан-с дорогой препарат — 1 литр его стоит
50 марок. Поэтому расходовать его следует экономно, чтобы
получить наибольший эффект. Почва перед севом должна
41
6. Действие различных доз бутизана на сорняки при довсходовом
внесении
Вид сорняка Эффективность, %
2 л/га 2,5 л/га 3 л/га
Лисохвост 94 97 97
Пастушья сумка 99 99 100
Марь белая 99 100 100
Подмаренник цепкий 86 92 84
Яснотка пурпурная 99 100 100
Ромашка (разных видов) 100 100 100
Незабудка полевая 98 98 100
Гречишка вьюнковая 95 97 97
Гречишка персидская 95 95 97
Щавель (разных видов) 95 96 98
Звездчатка средняя 98 99 99
Ярутка полевая 82 83 83
Гречишка плющелистная 90 90 97
Фиалка полевая 59 62 73
Озимый ячмень (падалица) 65 67 76
быть мелкокомковатой, семена заделывают на глубину 1,5—
2,5 сантиметра.
Немецкие фермеры и селекционеры фирмы ’’Лембке” вно-
сят бутизан-с и после всходов рапса. Первая обработка про-
водится, когда у рапса появятся два семядольных листочка
(доза препарата 0,5 литра на гектар). В этот период сорняки
особенно чувствительны к ядохимикату. Для достижения
большего эффекта обработку посевов повторяют через 5—6
дней. На гектар используют 0,3 литра гербицида. В случае,
когда из-за выпадения осадков в фазе семядолей не был вне-
сен бутизан, в фазе двух листьев можно внести его в дозе 0,8
литра на гектар, что равносильно довсходовому внесению
1,5—2 литров на гектар.
Может случиться и такое, что всходы рапса по какой-то
причине погибли. Надо провести мелкое рыхление почвы
и повторить сев озимого рапса с повышенной на 10—20
процентов нормой семян. Если же время слишком позднее
для сева рапса, почву вспахивают на глубину 20 сантимет-
ров и сеют озимые зерновые. В таких случаях использова-
ние бутизана-с имеет значительное преимущество перед
другими гербицидами.
Большое значение придают в хозяйстве предпосевной об-
работке семян как действенной мере защиты растений от
болезней и вредителей: в ранние периоды вегетации семена
42
протравливают препаратом ТМТД (80%-ным с.п., 3 кг/т се-
мян). В качестве пленкообразователя используют клей Na
КМУ. Протравливание проводят на машине ПС-10 с расхо-
дом рабочей жидкости 10 литров на тонну. В качестве добавок
используют сернокислый калий.
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ ЗИМОСТОЙКОСТЬ РАПСА
Чтобы оправдать сокращение посевов рапса, некоторые
хозяйства ссылаются на то, что эта культура плохо переносит
наши зимы. Да, озимый рапс (особенно двунулевые сорта)
чувствителен к условиям зимы.
Остановимся на некоторых особенностях зимовки рапса.
Зимостойкость — один из многих факторов, влияющих на
урожайность. Зима не приходит внезапно. Сначала бывают
осенние заморозки, наступающие после начала вегетации
Рис. 2. Растение рапса до "вступления" в зиму.
43
Рис. 3. Урожайность озимого рапса (—) и содержание в нем жира и белка (- -)
в зависимости от срока сева (Y — относительная урожайность; X — после 10
августа).
растений. Осенних заморозков рапс не боится. Главное здесь,
как растения пошли в зимовку, как подготовились к небла-
гоприятным условиям погоды. Немецкие специалисты ут-
верждают, что среди всех озимых культур именно рапс тре-
бует постепенного закаливания.
Как отмечалось, решающими факторами зимостойкости
рапса являются тщательная обработка почвы, сев в опти-
мальный срок, умеренная (не очень высокая) норма высева,
грамотный уход за посевами осенью, то есть строгое выпол-
нение агрономических требований, с одной стороны, и хоро-
шие погодные условия — ограниченное количество осадков
и медленное снижение температуры — с другой, обеспечива-
Засоренность , %
Рис. 4. Влияние засоренности посевов на урожайность озимого рапса на при-
мере двудольных сорняков.
44
Рис. 5. Критерии оценки посевов рапса после перезимовки.
ют нормальную зимовку растений. Растения постепенно
привыкают к изменяющимся условиям. Сюда надо добавить
и оптимальное обеспечение растений питательными вещест-
вами. В таких условиях происходит интенсивное накаплива-
ние сахара и растворимых аминокислот в клетках растений,
повышается концентрация клеточного сока и содержание
сухого вещества.
Снежный покров уменьшает воздействие низких темпе-
ратур на растения. На возвышенных местах растения могут
задохнуться или выпреть. Эти неблагоприятные условия не
страшны рапсу, если осенью в его корнях накопилось доста-
точно питательных веществ. Ведь гибель растений под сне-
гом, покрытым льдом, происходит главным образом потому,
45
Прора- стание Появле- ние .семя долей Развитие листа осенью Развитие листа весной Рост стебля Бутонизация
в
^06 д ч2 16 22 28 34 46 52 55 59
Цветение Развитие стручка Созревание Отмирание растения
> it ф ж й й ж н г • <
62 64 66 72 ‘ 76 78 89 97
Рис. 6. Фазы развития озимого рапса.
7. Влияние различных норм высева на перезимовку и урожайность
озимого рапса
Норма высева, кг/га 2 Количество растений на 1 и Гибель от вымер- * зания,% Урожайность зерна, д/га
осенью весной
1J 30 29,5 2 40,7
3,3 60 40 33 40,7
6,7 120 50 58 37,7
что вследствие усиленного дыхания расходуются накоплен-
ные углеводы, а они из-за недостатка света и кислорода не
восполняются.
В науке есть такое понятие "ложная устойчивость". Под
ней понимают расположение точки роста над поверхностью
почвы. Растения с глубоким расположением точки роста от-
личаются высокой ложной устойчивостью, в то время как
гак называемые длинноногие растения, которые уже осенью
вышли в стрелку, имеют низкую ложную устойчивость. У
них точка роста находится на высоте 10 сантиметров и более
над поверхностью почвы.
Растения приспосабливались к выживанию в разных кли-
матических условиях. Озимая сурепица, например, и мест-
ные сорта рапса осенью стелются по земле, их листовой ап-
парат лежит на ней. Даже небольшой снежный покров убере-
гает их от вымерзания. И озимая сурепица, и местные сорта
рапса отличаются большой ложной устойчивостью. Сорта же
озимого рапса, созданные человеком, не имеют такой генети-
ческой приспособленности, их устойчивость во власти чело-
века. Посеял слишком рано, внес осенью много азотных
удобрений — растения потянулись вверх, точка роста отры-
вается от почвы. В результате растения не переносят зимы и
вымерзают. Причем растения даже тех сортов, которые в
обычных условиях отличаются вполне хорошей зимостойко-
стью.
Селекционеры фирмы "Лембке" провели большую работу
по изучению устойчивости различных сортов озимого рапса
в различных условиях зимовки и подготовки к ней.
Вот, например, как влияют на зимостойкость озимого
рапса нормы высева (см.табл. 7.).
Вот почему при создании новых сортов озимого рапса
< слскционеры используют наиболее приспособленные к ме-
< гним условиям сорта этой культуры, изучают влияние на
и нх климатических и создаваемых человеком условий. Боль-
шое значение придается и такому признаку, как устойчи-
47
вость к полеганию. Хорошая устойчивость к полеганию
считается основным критерием технологической пригод-
ности сорта и оказывает решающее влияние на практиче-
ское использование его генетической продуктивности. Все
двунулевые сорта фирмы "Лембке" отличаются хорошей
зимо- и устойчивостью к полеганию, высокой восстанови-
тельной способностью, что очень важно при неблагоприят-
ных условиях зимовки. В системе государственных испы-
таний все сорта фирмы "Лембке" получают высокие баллы
по этим признакам. Они хорошо себя зарекомендовали и в
условиях хозяйства.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Обычно, что подтверждают многие ученые, массовое по-
явление болезней и вредителей прямо связано с культивиро-
ванием и расширением посевов того или иного растения. С
увеличением плантации озимого рапса наблюдается распро-
странение ареала вредителей и болезней. Об этом свидетель-
ствует практика Германии, да и Беларуси тоже.
Сорняков, вредителей и болезней у рапса много. Известно
около 100 видов вредителей крестоцветных масличных куль-
тур. Вредители появляются на посевах с первыми всходами.
Очень сильно вредят посевам рапса крестоцветные блошки,
особенно в период, когда растения находятся в фазе семядо-
лей, а погода стоит сухая и жаркая: в течение одного солнеч-
ного и сухого дня они могут полностью уничтожить посевы.
Кроме того, поврежденные личинками капустной блохи рас-
тения становятся рассадником такого опасного заболевания
озимого рапса, как некроз шейки.
Перед севом при обработке семян яйца капустной блохи
уничтожаются. Однако срок действия препарата ограничен и
при температуре +5°С жуки вновь откладывают яйца. Вывед-
шиеся личинки объедают листья растения. В результате уро-
жай семян рапса резко снижается. Подсчитано, что при поте-
ре 25 процентов листьев урожай снижается на 8 процентов.
Потери могут быть еще большими, если заселение личинок
начинается в стадии четырех листьев и продолжается три-че-
тыре недели.
Подобно капустной действует и рапсовая блоха. Это сине-
черный блестящий жучок величиной три-четыре миллимет-
ра. Появляющиеся личинки до 7 миллиметров, грязно-белого
цвета с коричневой головкой и тремя парами ног. Жучки по-
вреждают семядоли, а позже листья. Повреждения имеют вид
язвочек. При сильном поражении листья становятся сетчаты-
48
> 0,48 личинок на растение
в декабре или апреле
прошлого периода возделывания?
Рис. 7. План мероприятий по уничтожению рапсовой блохи.
4. Зак. 6048
ми. Личинки проделывают ходы в черешках листьев и побе-
гах. Они уничтожают также и вегетативный конус, оставляя
входные отверстия, которые потом заполняются влагой. Под
воздействием морозов вода разрывает части растений и они
вымерзают. Больше двух жуков на одном квадратном метре
посевов считается порогом вредности и необходимо прини-
мать срочные меры по обработке их ядохимикатами.
Во время теплой и сухой погоды на растениях появляется
капустная тля. Чем больше появляется листочков на расте-
нии, тем больше на них тли. Она высасывает соки из листьев,
они светлеют и скрючиваются. Летом образуются колонии
тлей на верхушках побегов, на цветках и стеблях стручков.
Поврежденные тлей генеративные органы погибают. Если на
растении насчитывается до 30 особей тли, необходимо срочно
начинать обработку посевов.
Ранней осенью на посевах.можно увидеть и рапсового
пилильщика. Это желтоватое насекомое с черной головкой и
черной грудью, длина его 6—8 миллиметров. Ложногусени-
цы — серовато-зеленые до бархатно-черных, длина до 20 мил-
лиметров. Они причиняют наибольший вред растениям, вы-
едая, словно пропиливая в листьях, окна и дырки. Достаточ-
но нескольких теплых солнечных дней, чтобы полностью
погибли посевы. От листьев остается только сетчатка. Меры
надо применять при появлении на растениях одной-двух
личинок или повреждении 10 процентов листьев.
В числе первых вредителей на посевах рапса появляется
большой рапсовый стеблевый скрытнохоботник — малень-
кий серо-черный жучок величиной три-четыре миллиметра.
При легком встряхивании растения жучки падают на землю
и притворяются мертвыми. Лёт жучков начинается при тем-
пературе +9°С. Личинка скрытнохоботника бело-желтая с
коричневой головной капсулой. Она проделывает ходы внут-
ри стебля. Поврежденные стебли болеют, побеги сворачива-
ются. В период холодов влага, заполнившая проделанные ли-
чинкой ходы, замерзает и разрывает растение, оно вымерзает.
Чем выше растения, тем больший урон посевам наносит
скрытнохоботник. Особенно велика опасность поражения
участков, которые находятся в непосредственной близости
от прошлогодних посевов рапса (места зимовки вредителей).
Посевы обрабатываются при обнаружении; трех жучков на 25
растениях.
Через несколько дней после появления большого рапсо-
вого стеблевого скрытнохоботника на посевах можно обна-
ружить и пятнистого (от покрывающих его чешуйчатых бе-
ло-серых волосков) жучка величиной 2,5—3 миллиметра. Это
50
Нет
Рис. 8. План мероприятий по уничтожению капустного комара.
стеблевый капустный скрытнохоботник. Личинка его белая,
имеет коричневую головную капсулу. Она и проделывает
тонкие ходы в стебле растения.
Еще несколько слов об одном вредителе, наносящем урон
посевам рапса во время всходов, полевом слизне. Он бывает
разной величины, рисунка и предпочитает влажные места.
Чаще встречаются на краю поля. Объедают семядоли, обгры-
51
зают и продырявливают листья. Иногда остаются только ос-
новные листовые жилки. О том, что повредили растения
слизни, можно догадаться по оставленным на почве и на
частях растений блестящим следам.
Рассмотренные нами вредоносные насекомые появляют-
ся на посевах озимого рапса сразу после всходов, как только
семядоли выходят из почвы. Борьбу лучше всего начинать с
предпосевной обработки семян — протравливания. Наиболее
эффективно проведение инкрустации — нанесение инсекти-
цидов и фунгицидов в пленкообразующих составах. Для этой
цели используют водные растворы 5-процентного поливини-
лового спирта (ПВС) и 2—2,5 процента натриевой соли кар-
боксилметилцеллюлозы (NaKMIJ). Пленкообразоватсли при-
меняются в таких дозах: 0,5 килограмма ПВС и 0,2 килограм-
ма NaKMIJ на тонну семян в сочетании с ТМТД (5—6 кг/т)
или фентиурамом (3 кг/т). Указанные нормы расхода плен-
кообразователя и протравителя перемешивают в 10 литрах
воды (на 1 т семян). Протравливание семян рапса ТМТД или
фентиурамом повышает устойчивость всходов к черной нож-
ке и альтернариозу.
Против крестоцветных блошек в период появления всхо-
дов рекомендуется применять один из следующих препара-
тов: метафос 40-процентный к.э, (0,75 кг/га), карбофос 50-про-
центный к.э. (0,6—0,8 кг/га), сумицидин 20-процентный к.э.
(0,3 кг/га), каратэ 5-процентный к.э. (0,1 л/га), фасток 10-про-
центный к.э. (0,1 л/га), децис 2,5-процентный к.э. (0,3 л/га).
В период образования у рапса листьев, если появится рап-
совый пилильщик, применяют те же препараты, что и про-
тив крестоцветных блошек, и дополнительно волатон 50-
процентный к.э. (1 кг/га) и этафос 50-процентный к.э. (1
кг/га). Посевы обрабатывают авиацией и наземной техникой.
Насекомые сопровождают рапс вплоть до его уборки. Вес-
ной, когда на растениях завязываются первые бутоны, появ-
ляется такой опасный вредитель, как рапсовый цветоед. С
ним надо держать ухо востро. Проморгал появление на посе-
вах жука, не принял вовремя мер защиты — потерял до поло-
вины урожая семян. Коварство вредителя заключается в том,
что он появляется на посевах, когда его не ждут, когда, каза-
лось бы, ничто не предвещает беды. Растения окрепшие, хо-
рошо обеспечены влагой и питательными веществами, а на-
чинается уборка — семян нет. Вторая волна поражения рас-
тений вредителем наступает перед их цветением.
Маленький жучок, а причиняет много вреда. Длина его
1,5—2 миллиметра. Окраска черно-зеленая с металлическим
блеском. Питается пыльцой, повреждает и уничтожает за-
52
вязь. Обычно жук появляется при резком потеплении, когда
среднесуточная температура превышает 10иС. Обследование
необходимо проводить в первую очередь на полях, располо-
женных ближе к лесным участкам, во второй половине дня.
Личинка вдвое больше жучка, желто-серая с черной голо-
вкой и тремя парами ног. Личинки особенно опасны, если их
много. Наибольший вред растениям причиняют жучки. На
поврежденных бутонах видны прогрызенные ими отверстия.
Такие бутоны высыхают и опадают. К уборке остаются толь-
ко голые стебли. Сигналом для борьбы с вредителем служит
появление одного-двух жучков на растении.
Не уступает рапсовому цветоеду такой злостный вреди-
тель, как семенной скрытнохоботник. Крохотный жучок се-
роватой окраски (из-за серых волосков на надкрыльях).
Массовое появление жучков начинается в период цветения
рапса. Из откладенных яиц быстро появляются безногие
личинки — вдвое больше жучков, бело-желтой окраски и с
бурой головной капсулой. Они и повреждают семена рапса.
Хотя повреждений визуально не увидишь, так как проде-
ланные ходы в стручках быстро затягиваются. В стручке ли-
чинка полностью выедает семена, оставляя часто одну ко-
журу, и покидает стручок через ранее проделанное отвер-
стие. Пораженные стручки желтеют. Они не растрескивают-
ся. При обнаружении даже одного жучка на' растении не-
обходимо бить тревогу.
Несколько слов о таком вредителе рапса, как капустный
стручковый комарик. Это небольшое насекомое живет всего
3—4 дня. Но успевает достаточно заселить посевы рапса во вре-
мя цветения. Вредит личинка. Стручки сначала обесцвечива-
ются, потом сморщиваются и высыхают. В отличие от семен-
ного скрытнохоботника в пораженных стручках всегда уви-
дишь несколько личинок капустного стручкового комарика.
Для защиты посевов от рапсового цветоеда и подобных
ему вредителей в хозяйстве применяют один из следующих
препаратов: каратэ (0,15 л/га), фасток (0,1 л/га), децис (0,3
л/га), сумицидин 20-процентный к.э. (0,3 кг/га), тиодан 50-
процентный с.п. (1,0 кг/га), тиодан 35-процентный к.э. (1,5
кг/га), анометрин 50 к.э. (0,15—0,25 кг/га), рипкорд 40-процен-
тный к.э. (0,09—0,15 кг/га), цимбуш 25-процентный к.э. (0,14—
0,24 кг/га). Обработку посевов проводят в фазу бутонизации,
когда на растении появляются один-два жучка. При высокой
численности вредителя опрыскивание повторяют через
семь-восемь дней.
На полях фирмы "Лембке" против, рапсового цветоеда и
вредителей его группы применяют один из следующих пре-
53
пиратов: берсема-Солтах (4 л/га), берсема-Дитох (6,5 л/га),
берсема-Гаптасол (1,5 л/га), филитох (0,6 л/га), дсцис ЕЦ 2,5
(0,2 л/га), цимбуи? 10 ЕЦ (0,2 л/га). Посевы обрабатывают как
наземными машинами, так и с самолетов.
Есть у рапса и свои болезни, которые, как и вредители,
наносят урожаю большой урон. Главным образом грибные
болезни, которыми растения заражаются в течение всего ве-
гетационного периода. Погодные условия, большая концен-
трация посевных площадей, технология возделывания, сево-
оборот, густота посевов — все влияет на возникновение и
развитие болезней. Более других распространена капустная
кила. Зараженные ею растения чахнут. Листья становятся
красноватыми и увядают. На корнях образуются утолщения,
вырастающие до крупных килаподобиых образований. Серд-
цевина нароста плотная и без полостей. Причем заболевшее
растение тут же заражает соседние. К уборке в посевах обра-
зуются целые очаги больных растений. На зараженных капу-
стной килой полях нельзя возделывать рапс в течение шес-
ти-семи лет.
Большой урон урожаю рапса может нанести белая гниль.
Пораженные болезнью части растений, в основном главные
и боковые побеги, становятся белыми, а в конце цветения
желто-бурыми, в результате чего семена созревают преждев-
ременно. Внутри стебля накапливается белый мицелий (как
вата), в котором образуются склероции. Они и наносят вред
растениям.
На посевах рапса появляются и такие грибные болезни,
как пероноспороз, альтернариоз, серая плесень, ложная
мучнистая роса. Во влажные годы альтернариоз замедляет
созревание стручков, вызывает их преждевременное раскры-
тие. При очень сильном поражении болезнью на землю вы-
падав т до 30 процентов семян. Болезнь особенно распрост-
раняется в полеглых посевах. И самое худшее — поражает
не только вегетативную массу, но остается на семенах, сни-
жает их всхожесть.
На ослабленных посевах появляется ложная мучнистая
роса — болезнь, приводящая к нарушению развития расте-
ний, особенно в сырую и прохладную осень. Признаки забо-
левания: на верхней стороне листа появляются бурые пятна,
а на нижней серо-белые, плесневидный налет. Рост молодых
растений приостанавливается.
Иногда на всех частях растения с верхней стороны обра-
зуется мучнистый налет, листья окрашиваются в бурый цвет
и отмирают, растение оголяется. Такие изменения у расте-
ния вызывает мучнистая роса.
54
Хотя сам рапс не реагирует на свекловичную нематоду,
паразит размножается на нем очень быстро. Установлено, что
рапс при благоприятных погодных условиях уже осенью мо-
жет дать целое поколение этого вредителя. Кроме того, вес-
ной появляется еще одна популяция. Поэтому нецелесооб-
разно выращивание рапса и свеклы в одном севообороте.
ВЕСЕННИЕ ХЛОПОТЫ
На занятиях в агротехнических кружках слушатели ча-
сто спрашивают, что главное в земледелии: подготовка по-
чвы, выбор сорта, проведение сева или уход за посевами? В
интенсивной технологии нет ни главных, ни второстепен-
ных агротехнических приемов и операций, потому что каж-
дый из них выполняет свою роль в формировании урожая,
является звеном одной цепи. Плохо подготовил почву — не
сможешь качественно посеять, некачественно посеял — не
получишь дружных всходов. Значит, не будет и оптималь-
ного стеблестоя.
Уход за посевами — завершающая операция в формирова-
нии урожая. Грамотный уход за посевами позволяет управ-
лять урожаем, программировать его, своевременно учитывать
потребность растений в защите от вредителей и болезней, ми-
неральном питании. Известно, что растения рапса от всходов
до созревания проходят многие фазы и каждой требуются
специфические приемы, создание оптимальных условий.
Здесь очень большое значение имеет уровень знаний, пси-
хологическая подготовка специалистов и механизаторов к
условиям работы в поле. Работники должны с точностью до
одного дня предусмотреть потребности растений в мине-
ральном питании, защите от болезней, сорняков и вредите-
лей. Если при обычных методах земледелия преобладающую
роль играет накопление традиционных знаний, навыков и
прошлого опыта, то в интенсивной технологии главное зна-
чение имеет научно-практическая подготовка работника,
который должен обладать определенным минимумом зна-
ний в той области, которой занимается, ориентироваться в
агрономии, в целом хорошо понимать жизнь почвы и расте-
ний, быть истинным творцом урожая.
Эти требования в большей мере предъявляются к людям,
возделывающим озимый рапс. Данная культура требует к се-
бе творческого подхода, не терпит шаблона, не прощает оши-
бок. Человек, возделывающий рапс, должен это знать.
Плачевными оказываются результаты, когда за дело бе-
рутся дилетанты. Вот какой забавный случай произошел в
55
хозяйстве в первый год возделывания рапса. Тогда еще всем
руководил райком партии. Поскольку в хозяйстве проводил-
ся эксперимент с участием зарубежных ученых, райком взял
"мероприятие" под свой контроль. Работник сельхозотдела
райкома постоянно находился в хозяйстве и докладывал ру-
ководству о ходе эксперимента.
Об озимом рапсе функционеры райкома знали, что это
новая кормовая культура, дающая масличные семена, и что
у нее много естественных врагов. Самый страшный вреди-
тель из них — рапсовый цветоед, о чем неоднократно подчер-
кивалось на занятиях в агротехнических кружках, на семи-
нарах, проводимых в области. Вредитель пожирает цветы, и
семена не завязываются. Чтобы не прозевать вредителя и бы-
стро его уничтожить, хозяйству выделили самолет. Вскоре он
появился на колхозном аэродроме. И как только на завязы-
вающихся бутонах обнаружили первых жучков, самолет не-
медленно поднялся в воздух и обработал посевы 'первый раз.
Жучков не стало. Но прошло несколько дней и они появи-
лись снова. Обработали посевы ядохимикатами второй раз. А
жучки цветоеда появлялись снова и снова — перед цветени-
ем, а потом и во время цветения. Развитию вредителя способ-
ствовала затяжная теплая весна. Из райкома требовали не
прекращать обработку рапса ядохимикатами. Короче говоря,
посевы опрыскивали 4 или 5 раз — последний раз, когда
растения уже отцветали. И когда перед уборкой в хозяйство
снова приехали немецкие ученые, им с гордостью доложили,
как успешно отбили все атаки цветоеда. Рассказывали и жда-
ли похвалы, а немецкие коллеги откровенно хохотали. Ока-
зывается, достаточно было двух обработок посевов до цвете-
ния рапса. Когда растения зацвели — рапсу жучок уже не
страшен, наоборот, в это время он опыляет посевы.
Приведенный пример как нельзя лучше показывает, с ка-
кой ответственностью и знанием дела надо относиться к ухо-
ду за посевами рапса. Весной, как только поля очистятся от
снега, специалисты осматривают посевы озимого рапса, оце-
нивают их состояние после зимовки. Главное внимание об-
ращается на густоту растений, распределение их на площа-
ди, а также на диаметр корневой шейки. Дело в том, что по
густоте посевов озимого рапса после зимовки, а также по
диаметру корневой шейки растения можно судить о состоя-
нии посевов и будущем урожае семян. Если на квадратном
метре после зимовки осталось менее 15 растений, поле следу-
ет перепахать и пересеять. С таких посевов урожая не пол-
учишь — растения заглушат сорняки. При наличии 15—30
растений на квадратном метре посевы считаются ослаблен-
56
ными и требуют немедленной подкормки. Такая же под-
кормка необходима и растениям, диаметр корневой шейки
которых менее пяти миллиметров. Посевы с такими расте-
ниями считаются ослабленными. Нормальные посевы — это
когда на квадратном метре перезимовало от 30 до 80 расте-
ний, а диаметр корневой шейки в них от 5,1 до 8 милли-
метров. Их также нужно подкормить минеральными удоб-
рениями. А вот посевы, на которых на квадратном метре со-
хранилось свыше 80 растений с диаметром корневой шейки
более 8 миллиметров, оцениваются как сильные и немед-
ленной подкормки им не требуется.
Как нежелательны изреженные посевы после зимовки,
так нежелательны и слишком загущенные — свыше 120 рас-
тений на квадратном метре. При высокой плотности расте-
ний возникает опасность полегания, особенно высококаче-
ственных сортов рапса. Кроме того, слишком высокая густо-
та посевов способствует распространению грибных болезней,
что приводит к недобору урожая.
А вот диаметр корневой шейки у рапса чем больше, тем
лучше. Он является показателем регенеративной возможно-
сти, жизнеспособности отдельного растения. Корневая шей-
ка озимого рапса — это выраженный накопительный орган,
поэтому регенеративная способность растения существенно
зависит от его развития. Это особенно важно тогда, когда
преждевременно вытянувшиеся стебли сильно повреждены
заморозками. При нормальном развитии корневой шейки на
таких участках возможно образование повторных стеблей.
Через некоторое время — после начала вегетации — про-
водится осмотр посевов озимого рапса (примерно в первой
декаде апреля). Оценивается степень пораженности расте-
ний болезнями и вредителями. По результатам данной оцен-
ки окончательно определяются жизнедеятельность расте-
ний и виды на будущий урожай.
По результатам первого осмотра проводится подкормка
посевов азотными удобрениями. Цель весенней подкормки —
повлиять на формирование составляющих урожайности. По-
требность растений в азоте к началу вегетации высокая и не
может быть удовлетворена наличием его в почве. Этим и объ-
ясняется сравнительно большой расход азота в начале веге-
тации.
Недостаток или избыток азота приводит к отрицатель-
ным результатам. Поэтому перед началом подкормки опре-
деляется потребность растений в азоте на том или ином уча-
стке. Известно, что на образование центнера убираемых се-
мян растения выносят из почвы 4,7 килограмма азота. Фак-
57
тическая потребность его на центнер урожая составляет 6—7
килограммов (в среднем 6,5 кг/ц). Теперь легко подсчитать:
чтобы получить урожайность семян 25 центнеров с гектара,
необходимо внести в почву 162,5 килограмма азота на гектар
(25 ц/га х 6,5 кг/га). От данной цифры отнимают 40 кило-
граммов азота, поставляемого почвой, и получают оконча-
тельную потребность растений в подкормке — 120,5 кило-
грамма на гектар. По этой методике определяется величина
подкормки под планируемую урожайность.
А как распределить эту дозу азотных удобрений? Первая
доза вносится с началом вегетации, сразу после того как от-
тает земля и сможет пройти техника — максимально 100 ки-
лограммов на гектар. Внесение первой основной дозы перед
началом вегетации удовлетворяет потребность рапса в азоте
после зимовки, восполняет потери от вымывания, а самое
главное — обеспечивается оптимальное распределение запа-
са данного удобрения к началу вегетации. В 1992 году на
участке Янковичи рапс на площади 128 гектаров разместили
после клевера. Растения ушли в зимовку в хорошем состоя-
нии. Поэтому весной в первую подкормку внесли всего по 50
килограммов азотных удобрений на гектар. И ошиблись. Та-
кая доза растениям оказалась недостаточной. Они плохо раз-
вивались, отставали в росте. Урожайность зерна составила
всего 17 центнеров с гектара. Вот почему в первую подкормку
следует вносить основную дозу азотных удобрений. Даже в
случае увеличения дозы азота при второй подкормке это уже
не спасет урожай.
Через 3—4 недели, когда растения войдут в фазу стеблева-
ния, вносится вторая доза азотных удобрений. При подкорм-
ке учитывается: сколько удобрений было внесено в почву
осенью, какой предшественник, содержание нитратного азо-
та в почве к началу вегетации, какая была зима (сухая, мяг-
кая, морозная, ветреная), состояние посевов. В зависимости
от этих показателей доза удобрений увеличивается или
уменьшается.
На наш взгляд, рапс ’’перекормить" практически невоз-
можно. Полегание его наблюдается в основном при большой
густоте стояния. Излишки азота приводят к преждевремен-
ному полеганию, снижению урожайности и усложнению
уборки. Некоторые специалисты полеганию рапса не прида-
ют особого значения. И напрасно. Полегание озимого рапса
способствует освещению спящих почек, что приводит к но-
вому побегообразованию и нежелательному, снижающему
урожайность явлению, — повторному цветению. Излишки
азота, особенно если загущены посевы, способствуют разви-
58
гию грибных болезней и могут привести к снижению содер-
жания масла в семенах. Вред от повышенных норм азота тем
больше, чем гуще стеблестой.
Одновременно с подкормкой азотными удобрениями рас-
тения получают микроэлементы марганец и молибден. Если
калий, кальций, бор вносят в почву до сева рапса, то марга-
нец и молибден во время вегетации. Потребность растений в
этих микроэлементах очевидна. Марганец позволяет улуч-
шить фотосинтетическую способность растений и образова-
ние жирных кислот, то есть масла. При недостатке марганца,
особенно в засушливые годы, снижается не только урожай-
ность семян рапса, но и содержание в них жира. Увеличение
урожайности благодаря подкормке посевов марганцем со-
ставляет 2,5—5 центнеров зерна с гектара.
Содержание марганца в почве, а также в листьях растений
определяют специалисты агрохимлаборатории. Они дают со-
веты, какое количество необходимых микроэлементов вне-
сти во время подкормки. Обычно достаточно однократной
подкормки посевов 0,5%-ным раствором марганца на основе
сульфата марганца. Наиболее благоприятный срок подкорм-
ки — стадия бутонизации.
Молибден входит в состав нитратредуктазы и влияет на
переработку азота и синтез белка. На недостаток молибдена
рапс реагирует заметным снижением урожая. Обычно молиб-
ден вносят в почву в виде суперфосфата или молибдата ам-
мония в период подкормки посевов.
Для точного установления сроков и доз весенней подкор-
мки посевов пользуются результатами наблюдений за веге-
тацией, а также данными комплексных анализов растений.
Подкармливают посевы в хозяйстве навесными машина-
ми МВУ-0,5 и штанговыми РШУ-12. Хорошую оценку меха-
низаторов получил подкормщик РШУ-12. Он состоит из ра-
мы-бункера, правой и левой штанг, привода и транспортных
кронштейнов. Рама сварной конструкции предназначена для
крепления основных рабочих узлов агрегата и навески его на
трактор. Бункер служит емкостью для туков. Он имеет два
выгрузных отверстия с заслонками. В верхней части бункер
снабжен откидной сеткой, позволяющей отделять от удобре-
ний крупные камни, и тентом для работы в ненастную пого-
ду. Для визуального наблюдения за наличием туков в бунке-
ре на нем смонтирован уровнемер.
Штанги представляют собой замкнутые по контуру тру-
бы с приводной и натяжной головками, внутри которых по-
мещены цепи с шайбами. Каждая из штанг имеет рабочую и
возвратную ветви. В нижней части ее рабочей ветви имеются
59
продольные отверстия (прорези) для высева удобрений, ко-
торые перекрываются заслонками, позволяющими регулиро-
вать дозы туков. Штанга снабжена приемным лотком для
забора удобрений из бункера и выгрузным отверстием с
крышкой для удаления инородных тел. Крепится она к раме
специальными поворотными кронштейнами для перевода ее
из транспортного положения в рабочее и обратно.
Подкормщик перед началом работы настраивают на за-
данную дозу. Соответствующая величина высевных отвер-
стий устанавливается на штангах с помощью устройства ре-
гулирования. При движении трактора и включенном вале
отбора мощности (при открытых заслонках) удобрения из
бункера поступают через приемные лотки на движущуюся в
трубе в продольном направлении цепь с шайбами. Туки пе-
ремещаются вдоль трубы, проходя над высевными отверсти-
ями, просыпаются через них. Избыток удобрений по возврат-
ной ветви штанги возвращается в приемные лотки, где про-
ходит догрузка.
Агрегатируется РШУ-12 с трактором МТЗ, производи-
тельность за час основного времени 12 гектаров. Ширина за-
хвата (с переналадкой в зависимости от ширины технологи-
ческой колеи) 10,8—12 метров. Доза внесения туков 60—300
килограммов. Вместимость бункера 550 килограммов. Обслу-
живает агрегат один тракторист. Качество подкормки зави-
сит от удобрений, которые должны быть сухими и без посто-
ронних примесей. Недостаток подкормщика в том, что труд-
но выдержать норму высевания. Поле должно быть ровным,
иначе штанги могут касаться поверхности земли и возможна
поломка.
Более проста в эксплуатации машина МВУ-0,5. По надеж-
ности она превосходит РШУ-12, хотя уступает по равномер-
ности внесения удобрений.
Из минеральных удобрений аммиачная селитра и карба-
мид (мочевина) одинаковы по эффективности. Если имеются
оба вида их,'то в первую подкормку лучше вносить карба-
мид, так как при повышении среднесуточной температуры
выше 10°С потери азота из карбамида увеличиваются. Поэто-
му карбамид для второй подкормки, когда температура бу-
дет более высокой, не подходит и необходимо внесение толь-
ко аммиачной селитры.
Для обработки посевов пестицидами в хозяйстве исполь-
зуют штанговые опрыскиватели ОПШ-15 или ОП-2000. Если
применяют гербициды, используют целевые распылители,
для фунгицидов и инсектицидов — верховые. За двумя опры-
скивателями ОП-2000 закреплен один агрегат СТК-5 или
60
АСЯ, которые одновременно с подвозкой воды занимаются и
приготовлением рабочего раствора. Для контроля качества
работы распределителей пользуются двухлитровой мерной
колбой с делениями 10 миллиметров и мерными стаканами.
Подкормку посевов, а тем более их обработку ядохимика-
тами следует проводить с большой осторожностью, чтобы не
навредить другим растениям и отраслям сельскохозяйствен-
.ного производства. Озимый рапс — культура самоопыляюща-
яся. Строение цветка и выделение нектара у него хорошо при-
способлены к опылению насекомыми, что способствует повы-
шению урожайности, а также более равномерному цветению
и снижению потерь урожая. Рапсовые плантации особенно
привлекают пчел. Из Бреста, окрестных деревень пчеловоды-
любители привозят пчелиные семьй к посевам рапса. Одни
расставляют ульи на окраине плантаций, другие размещают
их внутри посевов — на временных проездных дорогах.
Вывозится на медосбор и колхозная пчелопасека, в кото-
рой насчитывается около 100 ульев. Гречишные и рапсовые
плантации — весомый источник получения сладкой продук-
ции. Специалисты хозяйства помогают пчеловодам правиль-
но разместить на посевах ульи, чтобы растения опылялись
равномерно и сбор сладкого урожая был выше. Придержива-
емся такого правила — четыре улья на гектар посевов рапса.
Перед подкормкой посевов минеральными удобрениями или
обработкой ядохимикатами заранее оповещаем пчеловодов.
СЕКРЕТЫ МАЛЫХ ПОТЕРЬ
Цветущий рапс — красивое зрелище. Поле кажется по-
крытым ярко-желтой скатертью. В этот период лишь незна-
чительно можно повлиять на состояние посевов. Хотя сви-
репствует еще стеблевый скрытнохоботник, капустная тля,
некоторые грибные болезни. Но уже большого вреда посевам
озимого рапса они не смогут принести.
Если есть возможность, неплохо в эту пору полить посе-
вы, особенно в засушливые годы. Орошение положительно
влияет на образование стручков и число семян в стручке. Но
экономически это невыгодно. Затраты на орошение часто
превышают полученный дополнительный урожай.
Отцвел рапс, и на некоторое время на плантациях на-
ступило затишье. Но ненадолго. Надо сразу готовиться к
уборке — завершающей операции в борьбе за урожай. Про-
водится последний осмотр посевов. Цель осмотра: опреде-
лить, какие участки озимого рапса можно убирать прямым
комбайнированием, какие раздельно, а на каких полях про-
61
вести десикацию. Обработка посевов десикантом (от лат.
desicco — высушиваю) ускоряет созревание растений. Кроме
того, применение десикантов позволяет точно определить
срок уборки, обеспечить равномерное созревание массива,
эффективно использовать комбайны на посевах рапса, по-
высить качество обмолота.
Обрабатывают посевы реглоном в дозе 2—4 литра на гек-
тар — в зависимости от густоты растений, количества сорня-
ков, состояния посевов. Оптимальный срок обработки посе-
вов, когда созревает примерно треть стручков. Проводят эту
работу только с помощью авиации.
После обработки посевов реглоном наступает завершаю-
щий этап подготовки к уборке рапса. Механизаторы прове-
ряют комбайны на исправность, проводят регулировки, гер-
метизируют места утечки, чтобы до минимума снизить поте-
ри семян. Зерно рапса мелкое и гладкое, течет как вода. До-
статочно узенькой незаделанной щели, чтобы "вытекло” его
многие центнеры.
Немецкие коллеги провели исследования на своих фер-
мах с целью выявления, на каких операциях при уборке те-
ряется наибольшее количество семян. И вот какие результа-
ты: потери в стеблестое в связи с погодными условиями со-
ставили 3,5 центнера с гектара, потери, вызванные режущим
аппаратом, — 11, боковые потери сепарирования на режущем
механизме — 1, потери при сепарировании в комбайне — 3,5
центнера с гектара. Всего при проведении опыта обнаружены
потери 19 центнеров зерна с гектара.
Из-за несовершенства уборочной техники теряется до чет-
верти выращенного урожая. Специалисты хозяйства провели
такой опыт. Поле озимого рапса с одинаковой урожайностью
разделили на несколько полос. Одну полосу убрали раздель-
ным способом, другую комбайном "Нива" напрямую, третью
сжали и обмолотили на стационаре. И вот что получилось:
рожь, убранная раздельно, в пересчете на гектар дала 50 цен-
тнеров зерна, комбайном "Нива" напрямую — 48 и обмолочен-
ная стационарно — 56 центнеров.
Затем на том же поле полосу ржи убрали комбайном "Ни-
ва", а рядом такую же полосу немецким комбайном Е 516. И
здесь разница в урожайности оказалась заметной. Немецкий
комбайн Е516 намолотил в расчете на гектар на четыре цент-
нера зерна больше, чем "Нива". Надо учесть, что механизаторы
хозяйства очень тщательно готовят технику к жатве. А что го-
ворить о потерях рапса на уборке? Зерно остается в соломе,
полове, просыпается на землю через невидимые щели, кото-
рые не всегда и заделать можно.
62
За неделю до начала уборки озимого рапса на всех произ-
водственных участках проводятся коллективные беседы с
комбайнерами, водителями автомашин и тракторов, которые
будут отвозить семена от комбайнов. Участники уборки зна-
комятся с графиком работы, принципами оплаты труда. Ре-
шили зарплату комбайнерам начислять не за убранные гек-
тары, как это было раньше, а за количество намолоченного
зерна. В зависимости от вывезенного зерна начисляется зар-
плата трактористам и шоферам. Всем участникам уборки бес-
платно выдается зерно за каждую намолоченную тонну.
Мы не отказались от выверенной годами формы трудовой
состязательности. Слово "социалистическое” опустили, а со-
ревнование осталось. Регулярно подводятся итоги, определя-
ются победители. Еще до уборки каждый механизатор, шофер
знает, что он получит, став лидером трудового состязания. На
первый план выдвигается качество выполнения работ. Оно
проверяется ежедневно. Главный агроном, другие специали-
сты постоянно находятся в поле. Нарушение качества уборки
наказывается материально. Комбайнерам, водителям автома-
шин, трактористам, чей труд был признан качественным, на-
числяется 70—100 процентов от основного заработка.
Если во время вегетации и цветения растений будущему
урожаю угрожали болезни и вредители, то теперь птицы и ве-
тер. Поэтому в период созревания рапса необходим ежеднев-
ный контроль за состоянием посевов. При наступлении убо-
рочной спелости рапса не должно быть ни малейшего про-
медления, так как иногда при сильном ветре в течение одного
дня можно потерять значительную часть урожая. Причем
осыпаются, как правило, наиболее качественные семена.
Кстати, и по сей день среди специалистов не утихают
споры о преимуществе раздельной уборки семян рапса. Было
время, когда даже совсем зрелые хлеба убирали раздельно —
сжинали жатками в валки, потом подбирали и обмолачивали
комбайнами, такая была мода и требование "верхов”. Счита-
лось, что раздельная уборка увеличивает выход зерна с гек-
тара. Но так ли это?
Конечно, при значительной засоренности посевов и низ-
кой густоте растений, а также на участках, где сев проведен”
в более поздние сроки, а созревание семян на растениях не-
равномерное, лучше убирать рапс раздельным способом. Для
этого пригодны навесные жатки разных модификаций. Рас-
тения скашивают в валки, когда стручки имеют цвет зрелого
лимона, а семена — коричневые, влажностью не выше 35 про-
центов. Когда влажность семян будет 10—12 процентов, валки
подбирают и обмолачивают. Теперь уже комбайном. Подби-
63
рают валки утром или вечером, когда стручки не так сильно
растрескиваются.
В хозяйстве пробовали часть посевов озимого рапса уби-
рать раздельным способом. А потом убедились, что данный
способ уборки даже при соблюдении всех мер предосторож-
ности приводит к большим потерям урожая по сравнению с
прямым комбайнированием. Связано это с тем, что растения
в верхней части валка быстро подсыхают и стручки легко
растрескиваются, а нижняя часть остается сырой. В послед-
ние годы уборку озимого рапса проводим только прямым
комбайнированием. Согласно исследованиям Крамера, наи-
большие потери семян при уборке озимого рапса вызывают-
ся режущим аппаратом комбайна — до 11 центнеров с гектара.
Но и их можно снизить, если правильно выбрать направле-
ние косьбы, высоту среза, глубину погружения мотовила, ре-
гулировку мотовила и зубцов, рабочую скорость комбайна, а
также обороты мотовила.
Уборку озимого рапса начинают, когда растения достиг-
ли технологической спелости. Это означает, что семена при-
обрели черную окраску, стали твердыми, шуршат при движе-
нии в стручках, внутри масса семени светло-желтая, окраска
стручка и верхней части стебля серо-коричневая, влажность
семян 10—12 процентов. Некоторые специалисты думают, что
чем ниже влажность семян при уборке, тем лучше. Всему есть
предел. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы влажность
семян во время уборки была ниже 6—8 процентов. Такие се-
мена до бункера комбайна не доходят, они осыпаются на
землю от прикосновения режущего аппарата. Однако и
влажность семян выше 14 процентов нежелательна. Затраты,
связанные с их сушкой, превышают экономию, полученную
при уборке.
И вот наступило время жатвы. На какой высоте среза вес-
ти уборку? При уборке трав рекомендуется низкий срез, при
уборке зерновых — немного выше, а при уборке озимого рап-
са чем выше срез, тем лучше — будут меньше потери. Это
связано с тем, что к моменту уборки, какой бы зрелости се-
мена не достигли, сами растения еще зеленые. Они забивают
комбайн, ухудшают обмолот, увеличивая потери. Поэтому
уборку семян ведут на такой высоте, чтобы полностью захва-
тить только стручки. Практически — это 50—60 сантиметров.
Немецкий ученый Гульцев провел специальные исследова-
ния о влиянии высоты среза при комбайновой уборке озимо-
го рапса на величину потерь. Полученные данные настолько
впечатляют, что приводим их полностью (табл.8).
64
8. Влияние высоты стерни на потери урожая и качество скошенной
массы
Высота стерни, см Потери при уборке, ц/га Дробление зерна Черные примеси
за соломо- трясом на режущем механизме
70 0,07 1,5 12,4 2,5
35 0,14 2,8 13,5 3,8
15 0,21 3,6 16,2 7,8
Таким образом, при высоте среза 15 сантиметров — при-
мерно такой высоты оставляется стерня при уборке зерно-
вых — потери семян рапса с учетом раздробленных зерен,
которые выдуваются вентилятором вместе с половой, до-
стигают 20 процентов. Каждая пятая тонна выращенного
зерна рапса остается в поле. Не слишком ли много?
Однако нс следует думать, что высокий срез — это универ-
сальный прием, снижающий потери зерна. Утверждение, что
чем выше срез, тем меньше потерь,относится к посевам с
высоким стеблестоем. Низкорослые растения убирают на бо-
лее низком срезе. Выбор высоты среза зависит от положения
нижних стручков. Мастерство комбайнера заключается в
том, чтобы, определяя высоту среза, не оставить в стерне не
убранных стручков с драгоценными семенами.
Комбайны регулируют с учетом рельефа поля и погоды.
Если в течение дня изменяются данные условия, то комбай-
неры переналаживают агрегаты — регулируют число оборо-
тов вентилятора и барабана, зазор в деке на входе и выходе.
Обмолот рапса производить сложнее, чем обмолот зерно-
вых культур. Чтобы снизить потери семян, от комбайнера
требуется большое мастерство и смекалка. Возьмем, к приме-
ру, величину оборотов барабана. Неопытные механизаторы,
чтобы улучшить обмолот, увеличивают число оборотов бара-
бана. Опытные же комбайнеры при уборке рапса регулируют
барабан на минимальные обороты — 600—800 в минуту, зазор
на входе устанавливают до 35 миллиметров, а на выходе до 10.
Рапс хорошо обмолачивается. При больших оборотах и ма-
лом расстоянии между барабаном и подбарабаньем, особенно
при влажности зерна 10—12 процентов, много семян дробит-
ся, поступающая масса сильно размельчается, семена допол-
нительно увлажняются, а в бункер вместе с зерном попадает
много растительных остатков.
Вентилятор регулируют таким образом, чтобы семена при
обмолоте не выдувались и в то же время удалялись мелкие
частицы растений и стручков. Это достигается при 300-400
оборотах вращения вентилятора в минуту. Соответствующим
5. Зак. 6048
65
образом регулируется и решетка. При уборке влажной массы
комбайнер увеличивает число оборотов барабана или умень-
шает зазор между декой и барабаном.
Часто ко времени уборки рапс частично полегает. В данном
случае уборку проводят под углом к полеглости или за ней.
Основные потери семян при уборке рапса, как свидетель-
ствуют опыт немецких коллег и практика хозяйства, проис-
ходят на жатке; Начинаются они с боковых потерь на дели-
теле и зависят от ширины захвата жатки. Чем меньше шири-
на захвата, тем больше проходов делает комбайн, тем больше
боковые потери. У комбайна “Нива” ширина захвата жатки 4,1
метра, у "Дона" — 6, у Е 516 — 7 метров. Ясно, что потери семян
при уборке рапса комбайном Е 516 наполовину меньше, чем
"Нивой". В Германии, других странах Европы комбайновые
жатки оборудованы боковыми ножами (как у кукурузных
жаток). Это позволяет снизить боковые потери семян, кроме
того, они удлиняют платформу жатки на 50—70 сантиметров.
Растения рапса высокорослые. При срезе часть их ударя-
ется о верх жатки, стручки растрескиваются, семена высыпа-
ются на землю. Чтобы снизить потери, комбайнеры хозяйства
устанавливают на тыльной стороне дополнительные щитки
высотой 25—30 сантиметров, а некоторые из них (на комбай-
нах "Нива") переоборудуют жатки: удлиняют стол хедера, за-
меняют пальцы шнека на ремни; чтобы снизить потери зерна
на сочленении хедера и наклонной камеры, под грохотом по
всей длине комбайна крепят брезент. За день он сберегает от
высыпания на землю до двух и более центнеров зерна.
И еще. При работе комбайна мотовило должно вращаться
поступательно. Планки с мотовила убираются, а его зубья
слегка погружаются в массу. Только на полеглых посевах
увеличивают обороты мотовила, немного опуская его для
лучшего прохождения массы. Скорость движения комбайна
составляет обычно 5—6 километров в час. При такой скорости
перед шнеком образуется плотная масса растений, которая
легко срезается ножами жатки. В хозяйстве уборку рапса
проводят только комбайнами "Дон" и Е 516.
Обычно жатву начинают, когда с растений спадет роса и
они хорошо подсохнут. Вечером комбайны работают до тем-
ноты — за световой день каждым комбайном убирается от 15
до 18 гектаров посевов рапса.
Обмолоченные семена сразу доставляют на зерноток, обо-
рудованный необходимой очистительной техникой. Как и
комбайнеры, водители машин тщательно готовятся к пере-
возке драгоценного груза.
66
Жатва завершается уборкой растительных остатков и лу-
щением стерни. Обычно солому рапса убирают измельчите-
лем и рассеивают остатки по полю. На некоторых участках
проводят многократное дискование. Лущение или дискова-
ние стерни необходимо не только для сохранения влаги и
измельчения пожнивных остатков, но и самое главное — для
провоцирования прорастания семян самого рапса. Ведь они
сохраняют свою всхожесть до 10 лет и более. Проросший рапс
при повторных возвращениях на прежние участки сильно
увеличивает долю глюкозинолатов в семенах и ухудшает его
качество,
СУШКА И ХРАНЕНИЕ СЕМЯН
Если потери семян рапса связаны в основном с организа-
цией и проведением уборки, то качество их зависит от суш-
ки, последующей подработки и хранения. Обмолоченные се-
мена быстро самосогреваются, поэтому их сразу очищают,
сушат, а затем сортируют. Для сушки и подработки семян в
хозяйстве имеются три шахтные сушилки М-819, напольные
сушилки СТАУ-1,5 общей вместимостью до 120 тонн. Их мощ-
ности позволяют своевременно перерабатывать поступаю-
щие от комбайнов семена рапса и не дают им самосогревать-
ся. Если имеется недостаток сушильных мощностей, необхо-
димо высевать два-три сорта рапса с разными сроками созре-
вания, что позволит уменьшить нагрузки при сушке.
После первой очистки семена поступают на сушилки.
Сушка семян рапса, пожалуй, самое уязвимое звено во всей
цепи их подработки. Даже при незначительном перегреве
всхожесть их снижается. Вот почему машинисты сушилок
проходят ежегодную переаттестацию, сдают специальный за-
чет по сушке семян рапса. Все шахтные сушилки дополни-
тельно оборудованы выносными стрелочными термометра-
ми. Это связано с тем, что каждая шахта имеет свой вентиля-
тор для забора холодного и горячего воздуха. Раньше за тем-
пературой нагрева и влажностью семян рапса следили на вы-
ходе из сушилки. Казалось, влажность семян была в норме, а
всхожесть их снижалась. При тщательной проверке режима
сушки выяснилось, что в одной из шахт семена пересушива-
лись. Вот тогда и установили выносные термометры в каждой
шахте сушилки. Теперь машинисты сушилок могут постоян-
но контролировать процесс сушки семян в каждой шахте.
Повторяем, сушка семян рапса имеет свои особенности —
они плохо переносят высокие температуры. Семена сушат
нагретым до 45—50°С воздухом с последующим охлаждени-
67
ем. Температура нагрева семян не должна превышать 45°С.
Вот здесь оказались очень кстати выносные термометры, ус-
тановленные снаружи сушилок. Оператор постоянно следит
за температурой в сушилке и при малейшем отклонении от
нормы принимает немедленные меры. При завозе в сушилки
семян влажностью более 18 процентов применяется двухфаз-
ная сушка. Она позволяет быстро просушить семенной мате-
риал, не снижая его качества. В первой фазе, когда темпера-
тура теплоносителя составляет 40°С, а температура нагрева
зерна 35°С, пропускают всю массу семян и снижают их влаж-
ность на три-четыре процента. Во второй фазе сушки темпе-
ратура теплоносителя повышается до 45—50°С, а нагрев се-
мян до 40—45°С. При сушке семян рапса особое внимание
уделяют работе вентилятора. Неправильная регулировка его
ведет к потерям зерна, которое выдувается наружу.
До строительства в хозяйстве сушильного комплекса се-
мена рапса сушили в барабанной сушилке, которая требует
тщательного контроля за температурой подаваемого воздуха
и нагревом семян на выходе из барабана. Как и в шахтной
сушилке, температура нс должна превышать 45°С. При сушке
семян в барабанной сушилке (и на шахтной тоже) много зе-
рен растрескивается, разделяется на дольки и выдувается
вентилятором.
В сушилке семена рапса доводят до влажности семь-во-
семь процентов. Поскольку они быстрее отдают влажность
по сравнению с колосовыми, то норма влажности достигает-
ся быстрее. Более трудный процесс — доводка семян до соот-
ветствующей кондиции. Машины предварительной очистки,
которые установлены на каждом КЗС, позволяют отделить
только крупные и легкие частицы, которые сходят с верхних
решет и выдуваются вентилятором. После сушки все семена
рапса направляются на подработку на семяочистительную
линию. Здесь зерно окончательно доводится до кондиции. За
один проход семена очищаются до I и II класса посевного
стандарта. При этом используются только ветрорешетные
машины — триерные блоки отключаются. При необходимо-
сти очистку повторяют.
Если в хозяйстве нет специальных сушильных установок,
зерно рапса после очистки можно досушивать способом ак-
тивного вентилирования. Простые вентиляционные уста-
новки можно быстро сделать в любом хранилище. Воздуш-
ным каналом для активного вентилирования и вентиляци-
онной сушки могут стать дренажные трубы или деревянные
поддоны, накрытые джутовыми мешками. Высота насыпи
68
9. Допустимая высота насыпи при сушке рапса активным вентилиро-
ванием (по Кайзеру)
Влажность убранного зерна, % Высота насыпи, м
Ниже 11 2,5
11-13 2,0
13-15 1,5
Выше 15 1,3
зерна зависит от его влажности. Ученые рекомендуют такое
соотношение (табл. 9).
Следует учитывать, что семена рапса по размеру значи-
тельно меньше зерновых, но тяжелее их по массе. Надо опа-
саться забивки вентиляционных отверстий. Вентиляцион-
ные установки уменьшают риск и потери при хранении. До-
статочно 10—15 кубических метров воздуха для вентилирова-
ния рапса, чтобы он хранился долгое время.
10. Максимальный срок хранения рапса (в неделях) в зависимости
от температуры и влажности зерна (по Крейтеру)
Температура хра- нения, С Влажность семян, %
8 9 10 12 14 17
25 16 9 5 2,5 1 —
20 32 19 10 5 2 0,5
15 65 40 20 10 4 1
10 160 90 > 50 21 8,5 2
5 400 200 120 50 17 5
Таким образом, основным условием хранения семян рап-
са является температура и влажность. При температуре хра-
нения 5°С и влажности семян восемь процентов оно может
храниться до 10 лет. Повышение же влажности только на
один процент сокращает срок хранения наполовину. Это ка-
сается и температуры хранения. Как сухой, так и влажный
рапс с использованием компрессорного холодильника мож-
но хранить много недель. Семена рапса влажностью 17 про-
центов, но при температуре 5°С могут храниться более меся-
ца. Даже сухой рапс круглый год можно консервировать
только в условиях охлаждения. Из-за относительно высокой
склонности зерен к прорастанию температура хранения не
должна превышать 15°С. Это относится как к сухому, так и
влажному рапсу.
♦ * ♦
Итак, правильный выбор предшественника, соблюдение
всех требований агротехники при подготовке почвы, грамот-
ный уход за посевами, проведение качественной уборки и
отличные условия хранения позволяют реализовать семена
69
двунулевого озимого рапса высокого качества. Их характери-
стика: содержание эруковой кислоты менее 0,2 процента; со-
держание глюкозинолатов ниже 18 мкмоль/г семян.
При правильной агротехнике возделывания рапса пол-
учаются качественные семена, отвечающие уровню мирового
рынка и строгим требованиям Канола: содержание эруковой
кислоты ниже 0,5 процента; содержание глюкозинолатов ни-
же 25 мкмоль/г семян.
При реализации зерна озимого рапса на маслозаводы оно
должно отвечать следующим требованиям: влажность не бо-
лее 9 процентов; посторонних примесей не более двух про-
центов; наличие масла не менее 40 процентов.
Двунулевые элитные сорта озимого рапса, размножаемые
сельскохозяйственным коллективным предприятием "Ост-
ромечево" Брестского района, позволяют получать товарные
семена, отвечающие требованиям мирового рынка.
И МАСЛО, И КОРМА
Уже упоминалось, что колхоз-комбинат "Память Ильича"
был создан на базе четырех низкорентабельных хозяйств. По
замыслу он должен был стать крупным производителем про-
дуктов животноводства — молока и мяса. Строился комплекс
по откорму 10 тысяч голов молодняка крупного рогатого ско-
та, реконструировались молочные фермы, на которых содер-
жалось свыше 2 тысяч коров, возводился комплекс по направ-
ленному выращиванию 2 тысяч телок. Поголовье крупного
рогатого скота приблизилось к 16 тысячам голов. Для такого
количества скота нужно было выращивать и заготавливать
десятки тысяч тонн грубых и сочных кормов. На полях хозяй-
ства проверялись и получали прописку все известные в то
время и новые кормовые культуры, в том числе и яровой рапс.
Впервые в республике об этой культуре всерьез заговори-
ли в начале семидесятых годов. Помниться, осенью 1973 года
районное управление сельского хозяйства разослало дирек-
тиву всем колхозам и совхозам сеять рапс на площади от 3 до
5 гектаров. О том, что это за культура, для чего она нужна,
какая от нее польза,мало кто знал. Одни говорили, что это
кормовая культура, другие, что из зерна рапса получают мас-
ло. Раз сказали сеять, надо сеять. И посеяли. Кто как мог.
Потому что о технологии возделывания рапса мало кто имел
представление и в районном управлении сельского хозяйст-
ва. Многие хозяйства вообще рапс не посеяли, а их руководи-
тели отделались фиктивными отчетами: посеяли, но не пере-
зимовал.
70
Только в конце 70-х годов, когда колхозам и совхозам
была предоставлена некоторая свобода в выборе кормовых
культур, руководители и специалисты хозяйств начали ис-
кать надежные источники пополнения кормовой базы.
Именно в те годы стали расширяться посевы масличных
культур — озимого и ярового рапса, озимой и яровой сурепи-
цы, перко. Совершенствовалась и технология возделывания
этих культур. Повторяем, единственной целью расширения
посевов рапса и других масличных культур было укрепление
кормовой базы, создание источников зеленых кормов, -необ-
ходимых. для подкормки коров.
В первый год в хозяйстве на кормовые цели было посеяно
(в пожнивных посевах) около 200 гектаров ярового рапса, с
каждого гектара накосили 100—120 центнеров и более зеле-
ной массы. Животноводы убедились в высокой ценности но-
вой кормовой культуры.
Кормовая ценность зеленой массы рапса определяется
прежде всего химическим составом, который зависит от сор-
та, срока сева, фазы развития растений, вносимой дозы мине-
ральных удобрений и др. В одном килограмме зеленой массы
рапса содержится от 0,12 до 0,16 кормовой единицы, 22—30
граммов переваримого протеина, 25—30 сырой клетчатки, 6—
8 жира, 1,5—2 кальция, 0,5—0,8 грамма фосфора, 35—45 милли-
граммов каротина. Зеленый корм из рапса по микроэлемен-
тному составу не отличается от вико-овсяной смеси. Пита-
тельность одного килограмма сухого вещества ярового рапса
приравнивается к одной кормовой единице.
Силос, приготовленный из зеленой массы рапса, отлича-
ется от силосованного корма кукурузы, подсолнечника и
других культур повышенным содержанием сырого протеина.
Питательность одного килограмма рапсового силоса, приго-
товленного из растений в фазе образования стручков, в сред-
нем равняется 0,14—0,16 кормовой единицы при содержании
20—22 граммов переваримого протеина, 25—35 граммов сы-
рой клетчатки, 35—45 миллиграммов каротина.
Рапсовую солому можно успешно использовать на корм
животным. По питательности она не уступает соломе из зер-
нофуражных культур. В одном килограмме ее содержится до
0,3 кормовой единицы и 15—20 граммов сырого протеина. Она
является ценным источником кальция, фосфора, серы и дру-
гих микроэлементов. Правда, из-за грубой консистенции ее
плохо поедают животные в неприготовленном виде. Как и
солому зернофуражных культур, ее измельчают и в смеси с
другими культурами скармливают крупному рогатому ско-
71
ту. Измельченную рапсовую солому можно добавлять к сило-
суемым культурам с повышенной влажностью.
Настоящей кладовой белка и жира является рапсовая му-
ка, приготовленная из семян ярового рапса. От других кон-
центрированных кормов она отличается высокой энергети-
ческой, протеиновой и биологической ценностью, в ней мно-
го незаменимых жирных кислот и аминокислот. В рапсовой
муке в зависимости от сорта перерабатываемых семян содер-
жание питательных веществ следующее: жира 40—45 процен-
тов, сырого протеина 23—25, клетчатки 9—10, БЭВ 18—20, золы
5—5,5, кальция 0,6—0,7 и фосфора 0,9—1 процент. Белок рапсо-
вой муки богат такими незаменимыми аминокислотами, как
лизин, метионин, цистин и триптофан, участвующими в об-
разовании мышечной ткани животных.
Биологическая ценность липидного комплекса муки из
семян рапса связана с повышенным содержанием полинена-
сыщенных незаменимых жирных кислот в виде линолевой и
линоленовой, синтез которых в организме животных огра-
ничен. Питательность одного килограмма муки из семян
ярового рапса при влажности 11,7 процента в среднем состав-
ляет 1,73 кормовой единицы. Такая высокая питательная
ценность рапсовой муки объясняется прежде всего большой
концентрацией в корме протеина и жира, а также повышен-
ными коэффициентами их переваримости, которые достига-
ют 84 и 93 процента соответственно.
При переработке семян рапса на масло (в зависимости от
способа извлечения жира) остаются жмых и шрот. Жмых от-
личается от шрота тем, что в нем содержится от 8 до 15 про-
центов масла. В шроте в результате дополнительного экстра-
гирования масло почти полностью извлекается. Жмых и
шрот из рапса характеризуются высокой протеиновой цен-
ностью и питательностью.
11. Химический состав и питательная ценность 1 кг различных ви-
дов шрота и жмыха (по данным ВНИИ кормов им. В.Р.Вильямса)
Показатель Жмых Шрот
рапсовый □одсолнеч- никовый рапсовый подсолнеч- никовый
Сухое вещество, г 900 900 900 900
Сырой протеин, г 328 405 378 429
Пере варимый протеин, г 262 324 318 386
Сырой жир, г 87 77 22 37
Сырая клетчатка, г 113 129 118 144
БЭВ, г 229 221 306 224
Кальций, г 4,8 3,3 6,6 4,3
Фосфор, г 7,9 9,9 9,8 10,6
Медь, мг 7,2 17,2 9,1 24,1
72
Продолжение табл. 11
Показатель Жмых Шрот
рапсовый □одсолнеч- ннковый рапсовый подсолнеч- никовый
Цинк, мг 48,5 40,0 50,2 42,8
Лизин, г 14,4 13,4 16,6 14,2
Метионин + цистин, г 16,7 15,8 19.3 16,7
Кормовые единицы, кг _ _Ц7 1,08 1,00 1,03
Обменная энергия, МДж 11,3 10,4 П,4 10,6
Таким образом, рапсовые жмых и шрот по энергетиче-
ской ценности не уступают подсолнечниковым, а по содер-
жанию отдельных незаменимых аминокислот превосходят:
по лизину на 7,5 и 16,9 процента, метионину и цистину на 5,7
и 15,6 процента соответственно. Однако рапсовый шрот по
сравнению с соевым за счет повышенного содержания сырой
клетчатки и пониженного уровня переваримого протеина
уступает по питательности на 17—18, а по концентрации об-
менной энергии на 12—13 процентов.
Вводя в рацион животных корма из рапса, следует учиты-
вать некоторые их особенности, прежде всего содержание
эруковой кислоты и глюкозинолатов. Эти вещества в опреде-
ленном количестве содержатся в отдельных рядовых сортах
озимого и ярового рапса. Глюкозинолаты представлены глю-
конапином и пригоитрином, которые сами по себе являются
безвредными соединениями. Но в процессе переваривания в
желудке животных и под воздействием фермента мирозина-
зы, активность которой возрастает в присутствии воды и теп-
ла, приобретают некоторые нежелательные свойства. Подвер-
гаясь гидролизу, они выделяют эфирное кротонилово-гор-
чичное масло, бисульфит калия, изотиоционаты и другие со-
единения, отрицательно влияющие на здоровье животных.
Образовавшееся эфирное масло раздражает слизистую
оболочку пищеварительного тракта, а после всасывания в
кровь выделяется через легкие и почки, вызывая различные
заболевания. Степень отравления зависит от количества съе-
денного корма. Изотиоционаты, образующиеся при гидроли-
зе глюкозинолатов, снижают функцию щитовидной железы,
что приводит к увеличению ее массы и снижению активно-
сти тироксина, и, как следствие, уменьшается прирост жи-
вой массы у молодняка.
По данным ВНИИ кормов, в семенах ярового рапса (в
зависимости от возделываемого сорта) содержание глюкози-
нолатов колеблется от 0 до 3 процентов. При этом установлен
разный уровень накопления их и в вегетирующих органах
растений. В зеленых растениях кормового озимого рапса со-
73
держание глюкозинолатов составляет: в стеблях 1 процент,
листьях до 0,5, цветках до 3, стручках длиной 1—1,5 сантимет-
ра — до 1%, 3—4 сантиметра — до 2, 4—6 сантиметров — 2—3
процента.
В отдельных сортах ярового и озимого рапса липидный
комплекс содержит повышенный уровень эруковой кисло-
ты, избыточное поступление ее в организм животных и пти-
цы может привести к нежелательным последствиям. Зареги-
стрированы случаи паралича сердечной мышцы и заболева-
ния печени у животных.
Опасность эруковой кислоты и глюкозинолатов в рапсо-
вых кормах для здоровья животных несколько преувеличи-
вается. Особенно если учесть, что в зеленой массе независимо
от почвенно-климатических условий, сорта, технологии воз-
делывания накапливаются нитраты, повышенное содержа-
ние которых может стать причиной снижения продуктивно-
сти животных и их отравления. Причем растения в ранней
стадии развития содержат повышенный уровень нитратных
соединений, который зависит и от вида вносимых азотных
удобрений.
Интенсивная технология возделывания рапса на семена
предусматривает использование химических средств защиты
растений от сорняков, вредителей и болезней, а также деси-
кантов, которые могут быть причиной накопления их в мас-
ле и рапсовых кормах.
На содержании побочных нежелательных веществ в рап-
совых кормах мы остановились так подробно для того, чтобы
обратить внимание специалистов на то, как важно грамотное
отношение при выращивании этой культуры к ее удобре-
нию, защите от сорной растительности, к борьбе с болезнями
и вредителями.
Какая же допустимая норма скармливания животным
кормов, приготовленных из рапса? Прежде всего отметим:
наукой и практикой доказано, что корма из ярового рапса
(зеленая масса, травяная мука, гранулы, силос) могут скарм-
ливаться всем видам животных. Необходимо учитывать со-
держание в них глюкозинолатов, эруковой кислоты и других
нежелательных для здоровья животных веществ. В кормовых
рационах предельно допустимая концентрация (ПДК) глю-
козинолатов составляет: для крупного рогатого скота не бо-
лее 10 миллиграммов на один килограмм живой массы, а
свиней и птицы — до 5 миллиграммов. Для коров в зависи-
мости от физиологического состояния, типа кормления и
других зоотехнических факторов предельно допустимая
концентрация нитратов (NO3) четыре—шесть граммов на 100
74
12. Ориентировочные нормы ввода рапсовых кормов в рацион живо-
тных и птицы, кг/гол.сут. (данные ВНИИК)
Вид ЖИВОТНЫХ Зеленая масса Рапсовые корма
силос жмых и шрот мука из семян
Коровы с удоем, кг: 10-15 16-20 21-25 26 и выше 25-30 20-25 15-20 10-15 10-15 10-15 5-10 5-10 0,4-0,6 0,6-0,8 0,8-1,0 0,8-1,0 0,4-0,6 0,6-0,8 0,8-1,0 1,0-1,2
Сухостойные коровы 10-15 5-10 0,2-0,3 0,2-0,4
Молодняк крупного рогатого скота старше года 10-15 8-10 0,4-0,6 0,2-0,3
Откормочный молодняк крупного рогатого скота 25-30 10-15 0,8-1,0 0,8—1,0
Откармливаемый молодняк свиней (от 40 до 115 кг) 2-3 1-2 0,1-0,2 0,2-0,4
Взрослые свиньи на откорме 2-3 2-3 0,3-0,4 0,1-0,2
Взрослые овцы 3-5 2-3 0,1-0,2 0,1-0,2
Куры-несушки — — 5-Юг 5-Юг
килограммов живой массы, или не более 0,2 процента на аб-
солютно сухое вещество рациона.
При скармливании животным и птице высокоэнергети-
ческих и белковых кормов из зерна двунулевых сортов яро-
вого рапса они могут быть в рационе (процент от общей по-
требности в концентрированных кормах) в таких количест-
вах: мука из семян и жмых — для лактирующих коров и
молодняка крупного рогатого скота старше одного года — до
15 процентов, сухостойных коров, откормочного скота и сви-
ней (от 40 до 115 кг) до 10 и птицы до 5; шрот — для лактиру-
ющих коров — до 10, откармливаемого молодняка свиней и
кур-несушек до 5 процентов.
Среднесуточная норма скармливания зеленой массы рап-
са животным может составлять: коровам в зависимости от
среднесуточного удоя, откормочному молодняку крупного
рогатого скота в зависимости от возраста — от 10 до 30 кило-
граммов на голову в сутки, овцам — 3—5, свиньям — до 3
килограммов (табл. 12).
Чтобы повысить качество рапсовых кормов, снизить их
нежелательное воздействие на организм животных, необхо-
димо выращивать сорта рапса с низким уровнем глюкозино-
латов и эруковой кислоты или без них, вести постоянный
контроль за содержанием этих соединений в зеленой массе,
семенах, жмыхе и шроте. Лучше возделывать двунулевые сор-
та рапса.
75
Какие сорта ярового рапса рекомендуется возделывать в
условиях Беларуси? Пока их не так много, поэтому кратко
охарактеризуем их. Безэруковый сорт Кубанский выведен
ВНИИ масличных культур, районирован в 1983 году. Сравни-
тельно раннеспелый сорт. Длина вегетационного периода
100—110 дней. Убирать растения на зеленую массу можно через
55—60 дней после сева. На опытных полях БелНИИЗК получе-
на урожайность зеленой массы 700 центнеров с гектара.
Сорт можно возделывать и на семена (до 23 ц/га). Содер-
жание масла в семенах колеблется от 39 до 41 процента, а
полезных олеиновой и линолевой кислот содержится до 87
процентов. Токсичных веществ глюкозинолатов в шроте со-
держится 2,3 процента.
Эввин — безэруковый, высокомасличный сорт с понижен-
ным содержанием глюкзинолатов в шроте (до 1,1%). Чувстви-
телен к условиям произрастания. Поэтому урожайность ко-
леблется от 11 до 31 центнера с гектара. По данным ВНИИМК,
урожайность семян в конкурсном испытании в среднем за
три года составила 18,9, выход масла 7,2 центнера с гектара.
Созревает одновременно с сортом Кубанский. Хорошо убира-
ется комбайном.
Сорт Эввин отлично зарекомендовал себя и как кормовая
культура. Урожайность зеленой массы на опытных участках
составила 750 центнеров с гектара. В ней выявлено незначи-
тельное содержание глюкозинолатов и не обнаружено эруко-
вой кислоты. Эти качества характеризуют сорт Эввин как
перспективный в кормопроизводстве Беларуси.
Прописался на полях республики и безэруковый, с низ-
ким содержанием глюкозинолатов, сорт шведской селекции
Салют. Длина вегетационного периода растений, как и у сор-
та Кубанский, составляет (в зависимости от погодных усло-
вий) от 100 до 110—115 дней. На конкурсных испытаниях во
ВНИИМК сорт показал следующие достоинства: средняя
урожайность семян 12 центнеров с гектара, масличность 39,6
процента, выход масла 4,2 центнера с гектара, содержание
глюкозинолатов в шроте 0,8 процента. А на опытных полях
БелНИИЗК сорт ярового рапса Салют проявил себя лучше:
урожайность семян 18, зеленой массы 650 центнеров с гектара.
По содержанию глюкозинолатов сорт Салют равноценен
безэруковому сорту ярового рапса шведской селекции Хан-
на. На полях Беларуси появился недавно, имеет хорошие
перспективы. Превосходит Салют по урожайности и срокам
созревания. Вегетационный период растений длится всего 86
дней. В конкурсных испытаниях во ВНИИМК в среднем за
три года получена урожайность семян 14,3 центнера с гекта-
76
ра. Масличность семян 42,6 процента, выход масла с гектара
посевов 5,4 центнера. Но главное достоинство семян рапса
этого сорта — низкое содержание глюкозинолатов в шроте
(0,5%).
В конкурсном испытании в БелНИИЗК урожайность се-
мян сорта Ханна составила 26,4 центнера с гектара. Растения
хорошо поддаются машинной обработке и уборке. Сорт пер-
спективен и для кормовых целей. Урожайность зеленой мас-
сы на опытных полях превысила 700 центнеров с гектара.
Растения абсолютно безвредны для организма животных.
Несколько слов еще об одном сорте ярового рапса швед-
ской селекции, который в последние годы получил распро-
странение на полях Беларуси. Это сорт Карат. Он также ха-
рактеризуется коротким вегетационным периодом (90
дней), а зеленую массу для подкормки животных можно ко-
сить уже через 45—50 дней после сева. По конкурсной оцен-
ке ВНИИМК, сорт имеет такие показатели: урожайность се-
мян 12 центнеров с гектара, масличность 41,9 процента, вы-
ход масла 4,5 центнера с гектара. Содержание эруковой кис-
лоты в семенах и глюкозинолатов в шроте несколько выше
по сравнению с упоминаемыми сортами (3 и 2,3% соответ-
ственно). В конкурсном испытании БелНИИЗК сорт Карат
дал 17,4 центнера семян с гектара.
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОГО РАПСА
Уже никто не сомневается в выгодности выращивания
двунулевых сортов ярового рапса на корм скоту. Они по
праву считаются дополнительным источником создания
прочной кормовой базы для животноводства республики,
организации сбалансированного кормления крупного рога-
того скота, свиней и птицы. Интенсивные технологии воз-
делывания этой культуры позволяют получать не только
хорошую урожайность семян ярового рапса (20—25 ц/га), но
и высокую урожайность зеленой массы, используемой для
подкормки животных и приготовления силоса. Высокая
протеиновая ценность семян рапса позволяет получать ка-
чественные концентрированные корма. Выход жмыха (шро-
та) из семян рапса — 60—66 процентов, в нем содержится
30—35 процентов белка, хорошо сбалансированного по ами-
нокислотному содержанию. Одна тонна рапсового шрота
или жмыха дает возможность сбалансировать по белку 7—8
тонн зернофуража.
Остановимся несколько подробнее на особенностях био-
логии ярового рапса. Это типичное яровое растение из се-
77
мейства крестоцветных, которое при севе весной проходит
все стадии развития и образует семена. Его иногда называют
растением длинного дня, потому что интенсивный рост яро-
вого рапса начинается с увеличением дня. Семена прораста-
ют при температуре +1—3°С. При достатке влаги и тепла
всходы появляются на 4—5-й день. Однако семена могут
взойти и позже, если глубоко заделаны в почву. Задержка
всходов отрицательно сказывается на урожае — посевы силь-
но зарастают сорняками.
Сначала мы опасались сеять рапс рано, чтобы всходы не
повредили заморозки. Опасения оказались напрасными.
Всходы переносят заморозки минус 3—5°С, а взрослые расте-
ния осенью — до минус 8°С. После кратковременных похоло-
даний осенью, затем с наступлением теплых дней растения
возобновляют вегетацию и их можно использовать для под-
кормки животных до глубокой осени. Сумма активных тем-
ператур, необходимых для формирования урожая зеленой
массы ярового рапса, — 700—800°С.
С появлением всходов рост и развитие ярового рапса по
фазам проходит неодинаково. В первый период вегетации —
примерно 30-40 дней — растения развиваются медленно. Эту
биологическую особенность надо учитывать при выборе уча-
стка и определении сроков сева рапса. Подготовку почвы,
выбор срока сева и мероприятия по борьбе с сорной расти-
тельностью планируют с таким расчетом, чтобы в данный
период посевы были чистыми от сорняков. Дальнейшее раз-
витие и рост рапса происходит более быстрыми темпами. До
периода бутонизации и начала цветения идет интенсивный
прирост вегетативной массы. Прорастающие в это время сор-
няки уже не опасны, они угнетаются и погибает под покро-
вом рапса.
Период от бутонизации до цветения — 10—15 дней. Цветет
яровой рапс до одного месяца, потом растениям требуется
30—40 дней для формирования семян. Таким образом, вегета-
ционный период ярового рапса в зависимости от сорта и
климатических условий продолжается 100-120 дней. Скаши-
вают рапс в период бутонизации, то есть в 60—65-дневном
возрасте. За это время на гектаре накапливается 300-400 цен-
тнеров зеленой массы.
Яровой рапс незаменим и для выращивания зеленой мас-
сы в поукосных посевах. Правда, при летних сроках сева
(июнь—июль) растения развиваются в условиях укороченно-
го светового дня. Здесь наблюдается такая особенность — раз-
витие растений задерживается, а рост боковых побегов про-
исходит интенсивно. К сентябрю—октябрю на гектаре выра-
78
стает 200 центнеров и более зеленой массы, которая очень
нужна в это время для подкормки крупного рогатого скота.
Один недостаток — при скашивании ярового рапса на
зеленый корм в фазе бутонизации или» в начале цветения
он практически не дает второго укоса. Только в исключи-
тельно благоприятных условиях у растений могут развить-
ся боковые побеги, но зеленая масса их небольшая и остав-
лять посевы для второго укоса нет смысла. Из-за растяну-
того вегетационного периода в условиях Беларуси семена
ярового рапса созревают примерно на месяц позже, чем у
озимого; уборка его на семена затрудняется. Убирать рапс
приходится, когда наступают короткие дни, выпадают
обильные росы и частые дожди.
Несколько слов об агротехнике возделывания ярового
рапса. Если посевы предназначены на зеленый корм, то раз-
мещают их в основном после однолетних трав или силосных
культур. После уборки бобово-злаковых смесей на зеленый
корм размещают поукосные посевы, а после рано убираемых
зерновых — пожнивные. Предшественниками под яровой
рапс на семена могут быть любые культуры, кроме крестоц-
ветных и льна. В хозяйстве обычно его размещают после зер-
новых колосовых культур.
Обработку почвы начинают с ранней осенней вспашки,
что позволяет уже осенью активно воздействовать на сорня-
ки. В литературных источниках рекомендуется использовать
для этого гербициды. В хозяйстве мы применяем только аг-
ротехнические приемы. В зависимости от предшественника
они разные. После картофеля, например, зяблевую вспашку
проводим на глубину пахотного слоя, а после зерновых куль-
тур — лущение стерни дисковыми лущильниками на глуби-
ну 8—10 сантиметров; с появлением побегов пырея,осота, дру-
гих сорняков — через 2—3 недели после лущения — произво-
дим вспашку плугами с предплужниками на глубину пахот-
ного слоя.
Ранней весной при наступлении физической спелости по-
чвы проводим дискование или культивацию с одновремен-
ным боронованием, вносим удобрения, гербициды, затем
приступаем к подготовке поля для сева. Рапс — мелкосемян-
ная культура, семена заделываем в почву на глубину 1,5—2,5
сантиметра, поэтому почва должна быть без лишнего распы-
ления, мелкокомковатой, поверхность поля выровненной.
На некоторых участках после колосовых проводим чизе-
левание почвы. Опыт подтвердил, что данный агроприем бо-
лее эффективен по сравнению со вспашкой, дискованием и
плоскорезной обработкой почвы. Прежде всего чизелевание
79
предохраняет почву от эрозии и других нежелательных яв-
лений. Рабочие органы чизельного культиватора (пружин-
ные стойки с рыхлительными оборотными лапами) рыхлят
почву на заданную глубину оборота пласта. Рыхлящие лапы
имеют несколько назначений. Рыхлительная оборотная дву-
сторонняя лапа предназначена для глубокого рыхления. Ла-
па узкорыхлительная двусторонняя — для обработки дерни-
ны. Лапа стрельчатая служит для подрезания корневищных
сорняков на засоренных участках.
Растительные остатки при чизельной обработке не заде-
лываются, как при вспашке, а перемешиваются с пахотным
слоем и являются как бы мульчирующим материалом. Па-
хотный слой не оголяется, что способствует наполнению и
сохранению в нем влаги, более интенсивному протеканию
биологических процессов. При чизельной обработке глыби-
стость пашни меньше, чем при вспашке, в результате чего
семена при севе заделываются на оптимальную глубину, зна-
чительно повышается их всхожесть (по сравнению со вспаш-
кой, дискованием и плоскорезной обработкой). В пахотном
горизонте задерживается больше влаги. Кроме того, что
очень важно, чизельная обработка почвы по сравнению со
вспашкой, обработкой тяжелой дисковой бороной и плоско-
резом значительно снижает расход горючего, прямые затра-
ты труда и себестоимость производимой продукции.
Применение чизельной обработки почвы эффективно
при пожнивных посевах ярового рапса, когда фактор време-
ни активно влияет на урожайность. Замена вспашки плугом
чизельной обработкой позволяет выиграть дополнительно
3—4 дня перед началом сева.
Яровой рапс очень требователен к условиям питания, хо-
рошо отзывается на внесение органических удобрений. Из
минеральных удобрений основное влияние на урожай ока-
зывают азотные. Нормы их в зависимости от предшествую-
щей культуры и обеспеченности почвы этим элементом раз-
личные. Так, при размещении семенных посевов ярового
рапса по предшественнику, удобренному органикой (куку-
руза, картофель, кормовые корнеплоды), азотные удобрения
вносят из расчета 60 килограммов действующего вещества на
гектар, а по другим предшественникам их норму увеличива-
ют до 90 килограммов.
Нормы фосфорных и калийных удобрений рассчитывают
на планируемый урожай исходя из выноса питательных ве-
ществ с урожаем семян и количества доступных элементов
питания в почве. Фосфорные и калийные удобрения вносят
80
13. Примерный расчет удобрений под яровой рапс на планируемую
урожайность 20 центнеров семян с гектара, разработанный ВНИИК
им. В.Р.Вильямса и прошедший проверку в хозяйстве
Показатели N Р2О5 К2О
Вынос питательных веществ урожаем, кг/га 110 60 100
Содержание питательных веществ в па- хотном слое почвы,мг/100 г почвы. 6,3 15 10
Наличие доступных элементов в по- чве*, кг/га 189 450 300
Коэффициент использования питатель- ных веществ из почвы 25 10 15
Растения получают из почвы для фор- мирования урожая, кг 47 45 45
Необходимо внести с удобрениями, кг 63 15 55
Коэффициент использования из мине- ральных удобрений 60 25 60
С учетом коэффициента следует вне- сти, кг/га д.в. 105 60 92
Содержание в туках питательных ве- ществ, % 34,5 44 56
Расчетная норма туков, ц/га 3,0 1,4 1,6
Примечание. Расчет сделан на следующие виды минеральных удобре-
ний: азотные — аммиачная селитра; фосфорные — суперфосфат двойной; калий-
ные — хлористый калий.
• Содержание каждого элемента в почве (мг/100 г почвы) х вес пахотного
слоя почвы на 1 га, который для дерново-подзолистых почв равен 3000 т.
осенью под зяблевую вспашку, а азотные весной под предпо-
севную обработку почвы (табл. 13).
Яровой рапс отзывчив на внесение микроэлементов, осо-
бенно бора. Внесение его в количестве двух килограммов дей-
ствующего вещества на гектар поля способствует более друж-
ному и ускоренному созреванию семян, снижает их потери
при уборке. Борные удобрения вносят одновременно с азот-
ными под предпосевную обработку почвы. Даже слабокислые
почвы известкуют в осенний или зимний период. Органиче-
ские удобрения вносят под предшествующую культуру.
Удовлетворительное противостояние весенним замороз-
кам позволяет сеять яровой рапс в ранние сроки одновре-
менно с яровыми зерновыми культурами. Ранний сев дает
возможность в некоторых случаях избавиться от поврежде-
ния всходов крестоцветными блошками, которые при запаз-
дывании с севом при массовом появлении их на всходах в
сухую жаркую погоду могут полностью уничтожить посевы
6. Зак. 6048 81
в .течение дня. Способ сева — сплошной рядовой с между-
рядьями 15 сантиметров.
Учитывая невысокую всхожесть семян рапса, норма высе-
ва рассчитывается на 3—3,5 всхожих семян, что соответствует
в весовом количестве 11—12 килограммам на гектар при 100
процентах всхожести. Сеют рапс зернотравяной сеялкой
СЗТ-3,6 или СПР-6. Глубина заделки семян: на связных по-
чвах 1,5—2, на легких — 2—2,5 сантиметра. От глубины задел-
ки семян зависит дружность всходов, полевая всхожесть, гу-
стота и дальнейшее развитие растений. Для обеспечения за-
данной глубины механизаторы используют сеялки только с
анкерными сошниками.
Посевы ярового рапса во время вегетации нс требуют осо-
бого ухода. Основные работы — защита растений от сорняков,
вредителей и болезней. Если появились сорняки — осот, ро-
машка или горец — посевы в фазе трех—пяти настоящих
листьев опрыскивают лонтрелом-300 и др. Набор пестицидов
против сорной растительности в посевах ярового рапса та-
кой же, как и в посевах озимого.
Основные вредители ярового рапса: крестоцветные блош-
ки, рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед, капустная бе-
лянка, тля, капустная моль. Для борьбы с ними применяют те
же инсектициды и в той же дозе, что и на посевах озимого рап-
са. Против рапсового цветоеда обработку растений на семен-
ных участках проводят в фазе начала бутонизации, при необ-
ходимости через семь—десять дней обработку повторяют.
Чтобы ежегодно сеять рапс, необходимы качественные се-
мена. Выращивание их — трудоемкий процесс, особенно
уборка. Иногда она проводится глубокой осенью и порой
даже незначительное нарушение технологии уборки приво-
дит к большим потерям урожая, достигающим иногда поло-
вины выращенного. Поэтому уборка семян ярового рапса
считается самым ответственным периодом. Убирают как
прямым комбайнированием, так и раздельным способом, в
зависимости от состояния посевов.
Способ уборки выбирают с учетом погодных условий. Чи-
стые от сорняков и равномерно созревшие участки убирают
прямым комбайнированием. Если посевы созревают нерав-
номерно и сильно засорены, проводят их десикацию — опры-
скивают раствором реглона из расчета три литра препарата
на гектар посевов. При отсутствии десиканта яровой рапс
убирают раздельным способом.
Десикацию посевов и раздельную уборку проводят тогда,
когда стручки приобретают желто-зеленую окраску, а ниж-
ние листья отпадут, хотя стебель в нижней части еще зеле-
82
ный. Семена в стручках потемнели, их влажность около 35
процентов. Через пять-шесть дней после десикации рапс
убирают прямым комбайнированием — семена достигли хо-
зяйственной спелости. Отметим, что десикацию можно про-
водить только на семенных участках. Исследования ученых
и практика подтверждают, что десикация семенников ярово-
го рапса увеличивает сбор семян на два—четыре центнера с
гектара, а уборка сокращается на четыре-пять дней.
Для кормовых целей практикуют смешанные посевы яро-
вого рапса — с овсом или ячменем. Лучше всего для этих
целей подходит овес. В отличие от ячменя он меньше угнета-
ет рапс в начальный период развития. Норма высева четыре-
пять килограммов рапса и 100—120 килограммов овса или
ячменя — в зависимости от всхожести семян. Смеси можно
заделывать на одинаковую глубину (2—3 см).. Нет необходи-
мости дважды сеять, когда это можно сделать за один проход
зернотуковыми травяными сеялками СЗТ-3,6. Размещение
смешанных посевов на относительно чистых участках, тща-
тельная предпосевная обработка почвы упрощает уход за по-
севами. Сорную растительность угнетают сами культуры.
Смешанные посевы ярового рапса используются главным
образом на зеленый корм и приготовление силоса. Для зеле-
ной подкормки такие посевы убирают, когда рапс достигает
фазы бутонизации. К этому времени злаковые культуры на-
чинают колоситься. На силос смесь лучше убирать, когда
овес или ячмень входят в фазу молочно-восковой спелости.
Рапс к этому времени достигает фазы плодообразования. Та-
кой корм богат питательными веществами, а его влажность
составляет 72—76 процентов. Убирают смесь обычными сило-
соуборочными комбайнами.
Недостаток зеленых кормов поздней осенью возмещают
поукосные и пожнивные посевы. В поукосных посевах яро-
вой рапс сеют после уборки однолетних трав, раннего карто-
феля и других ранних культур, в пожнивных — после уборки
озимых зерновых культур. В зависимости от погодных усло-
вий сроки пожнивных посевов в условиях хозяйства прихо-
дятся на вторую половину июля. Срок посева в значительной
степени определяет и продуктивность ярового рапса. При
раннем поукосном посеве урожай зеленой массы выше, при
запоздалом — ниже.
При летних сроках сев рапса проводят таким же спосо-
бом, что и при ранневесенних сроках. Разница только в том,
что норму сева семян увеличивают на 15—20 процентов по
сравнению с весенним севом. При летних сроках сева всходы
ярового рапса часто повреждаются крестоцветными блошка-
83
ми. В подобных случаях применяют такие же меры борьбы,
что и на весенних посевах.
Широкое внедрение промежуточных посевов рапса и дру-
гих крестоцветных культур позволяет хозяйству до самых
глубоких заморозков подкармливать животных зелеными
кормами. В схеме зеленого конвейера он дает первый весен-
ний и последний осенний зеленый корм высокого качества.
Яровой рапс является отличным предшественником для
других сельскохозяйственных культур — он оставляет после
себя большое количество органических веществ. Поступая в
почву после уборки, они играют большую роль в повышении
плодородия и улучшении физических свойств почвы. В зави-
симости от сроков сева масса поукосных и корневых остат-
ков ярового рапса составляет 40—50 центнеров на каждом
гектаре. Это в полтора-два раза больше, чем оставляет клевер
и в шесть-семь раз больше, чем зерновые. В органических
веществах, оставляемых яровым рапсом в поле, содержится
до 25 килограммов азота, около 18 фосфора и до 80 килограм-
мов калия, что эквивалентно 15—20 тоннам навоза.
Благодаря интенсивному росту яровой рапс, высеянный
на зеленый корм, — эффективное средство борьбы с сорной
растительностью. Поле после рапса чистое от сорняков. Его
мощные корни, глубоко проникая в почву, разрыхляют и
улучшают ее структуру. Зерновые, посеянные после рапса,
меньше поражаются корневыми гнилями. Особенно хороши
после ярового рапса посевы озимой пшеницы. В 1993 году под
этой культурой было занято в хозяйстве 1115 гектаров. Поло-
вину посевов озимой пшеницы разместили после рапса.
Средняя урожайность зерна составила 41,2 центнера с гекта-
ра. А на участках, где озимая пшеница шла после рапса, на-
молотили с каждого гектара на четыре—шесть центнеров
зерна больше.
До недавнего времени считалось, что рапс, как и другие
крестоцветные кормовые культуры, не годится для силосо-
вания. Практика опровергла это мнение. Для получения си-
лоса высокого качества к провяленной скошенной массе до-
бавляют 20—40 процентов соломы. При брожении в соломе
разрушается клетчатка, повышается ее усвояемость, а в сило-
суемой массе, имеющей оптимальную влажность, активно
вырабатывается молочная кислота, выполняющая роль кон-
серванта. Массу рапса и соломы измельчают (до 5—7 см) и за
три-четыре дня заполняют траншею. Силосную массу трам-
буют, укрывают пленкой, затем землей слоем 10—15 сантимет-
ров. В одном килограмме такого силоса содержится до 0,2
кормовой единицы.
84
Яровой рапс можно силосовать и без добавок. Его скаши-
вают в фазе плодообразования, когда в зеленой массе содер-
жится 20—25 процентов сухого вещества. Измельченную мас-
су укладывают в траншею и уплотняют трактором, тщатель-
но укрывают пленкой и поверх нее землей. В одном кило-
грамме такого корма содержится 0,14—0,18 кормовой едини-
цы и 20—24 грамма протеина.
Если силосуют рапс в период цветения, когда в растениях
содержится до 85 процентов влаги, то к силосуемой массе
лучше добавлять измельченную солому или полову. Полезно
и совместное силосование зеленой массы рапса с кукурузой
в соотношении 1:1. В таком силосе на одну кормовую единицу
приходится 105—110 граммов протеина, в то время как в сило-
се из кукурузы его содержится лишь 65—75 граммов.
Хороший корм получается и при силосовании ярового
рапса с овсом в соотношении 1:2. Овес сеют в мае, а рапс в
июле в одновидовых посевах. Скашивают овес в фазе молоч-
но-восковой спелости зерна, а рапс в период цветения. Из-
мельченной массой заполняют траншею, перемешивая буль-
дозером по мере поступления. Заполнив траншею и утрамбо-
вав трактором, зеленую массу укрывают полиэтиленовой
пленкой и засыпают слоем опилок толщиной 0,5 метра. Гото-
вый силос высокопитателен, имеет хорошие биологические
показатели.
На опытной станции Литовской сельскохозяйственной
академии были проведены исследования по консервирова-
нию корма из крестоцветных культур с добавлением 20 про-
центов соломы, консервантов ДММК (диметилопметилен-
карбамид) и бензойной кислоты. Опытные партии ДММК
были изготовлены в Ионовском производственном объеди-
нении "Азот". По сравнению с финским консервантом вихер-
лидос ДММК дешевле, меньше выделяет в окружающую сре-
ду паров формальдегида.
Применяемые консерванты положительно влияют на со-
хранность в корме сухого вещества, каротина, сырого и пере-
варимого протеина и особенно растворимых углеводов. Если
при силосовании без консервантов потери сахара достигали
75 процентов, то с консервантом они уменьшились до 40.
Наименьшие потери сахара (особенно при подвяливании зе-
леной массы и добавлении к ней соломы) наблюдались в
силосе из ярового рапса, горчицы белой и редьки масличной.
Выращенные семена рапса лучше всего реализовывать го-
сударству, на маслоделательные заводы. Но может случиться,
что семена остались в хозяйстве нереализованными. Их тоже
можно использовать на корм животным, но только в моло-
85
том виде. Семена измельчают на вальцевых и молотковых
дробилках типа ДКУ. Из-за высокого содержания жира рап-
совые семена одни мелются плохо. Поэтому их смешивают с
овсом, ячменем, пшеницей или комбикормом в пропорции
1:1 и затем измельчают, используя решета № 2 и № 3. Муку из
семян рапса не следует делать впрок. Срок хранения ее не
более пяти дней. Это связано с тем, что растительный жир
быстро окисляется, особенно в тепле, и питательная цен-
ность корма резко снижается.
При промышленной переработке семян рапса получают
масло и ценный белковый корм (жмых или шрот). Сначала
прессованием получают жмых, в котором остается еще мно-
го масла. Его извлекают, применяя дополнительную экст-
ракцию органическими растворителями, и получают шрот.
Содержание жира в нем уже не превышает одного-двух
процентов.
Фермерам полезно знать, что рапсовое масло и жмых мож-
но получать и в местных условиях. Имеющиеся в хозяйствах
шнековые прессы и насадки к пресс-экструдерам пригодны
для выжимки масла из семян рапса. Получается рапсовый
жмых с содержанием жира 10—15 процентов.
В некоторых хозяйствах Российской Федерации для вы-
работки масла и жмыха из семян рапса используют шнеко-
вый пресс АР-УП, который отжимает масло без предвари-
тельного измельчения семян. Делается это так. Сначала семе-
на выгружают в завальную яму, затем они поступают в нако-
пительный бункер, а из него — на электромармиты (жаров-
ни). В них семена нагреваются до температуры 80°С и под-
аются в приемную воронку пресса. Агрегат пресса разрушает
семена и отжимает масло. Масло стекает в емкость, а жмых
ссыпается в поддон. За час можно переработать до 70 кило-
граммов семян рапса.
В Московской области мы наблюдали, как вырабатывают-
ся масло и жмых из семян рапса на шнековом прессе ПШМ-
250. Шнековым транспортером ТПШ-4 семена подаются на
пресс и отжимаются. Масло через лоток вытекает в прием-
ную флягу, а жмых поступает в бункер-накопитель. Когда
бункер наполнится, жмых из него по другому транспортеру
подается на дробилку КДУ-2. Здесь он смешивается с зерно-
фуражом и другими кормовыми добавками. После помола
кормосмесь транспортером подается в тележку. Производи-
тельность пресса 250 килограммов масла в час.
Следует помнить, что рапсовый силос лучше всего скарм-
ливать крупному рогатому скоту в сочетании с другими си-
лосованными кормами — кукурузным, подсолнечниковым,
86
люпино-овсяным — или в виде приготовленных кормовых
смесей, что не только повышает его поедасмость животными,
но и кормовую питательность.
Муку, жмых и шрот, приготовленные из семян ярового
рапса, также лучше скармливать животным И птице в смеси
с другими концентрированными кормами или травяной му-
кой. Шрот, жмых и муку из семян рапса, как и комбикорма,
содержащие эти составные, нельзя заливать горячей или хо-
лодной водой. Скармливать их следует только в сухом виде.
Жмых перед скармливанием крупному рогатому скоту дро-
бят или измельчают на кусочки величиной с лесной орех, а
для свиней и птицы размалывают в муку. Размолотый жмых
хранить долго нельзя, он портится.
Опыт многих хозяйств показал высокую эффективность
использования рапсовых кормов в рационе всех видов жи-
вотных. Введение в рацион коров в летний период 20—25
килограммов зеленой массы ярового рапса взамен много-
летних трав или кукурузы повышает среднесуточные удои
на 1—1,5 килограмма, а жирность молока — на 0,15—0,17 про-
цента. Заметно повышается продуктивность коров при вве-
дении в рацион рапсовой муки, жмыха и шрота. Растут и
привесы животных на откорме. Высокая эффективность На
откорме крупного рогатого скота достигается как при ис-
пользовании в составе рациона муки из цельных растений
рапса, так и жмыха и шрота из семян. Скармливание свинь-
ям на откорме комбикормов с добавлением пяти процентов
(по массе) рапсового шрота повышает среднесуточные при-
весы до 600—650 граммов.
БУДУЩЕЕ ЗА РАПСОМ
В мае 1993 года в Киеве состоялся симпозиум немецких и
украинских ученых, посвященный возделыванию рапса и
его значению в народном хозяйстве. Инициаторами проведе-
ния симпозиума были ученые-селекционеры фирмы ’’Лемб-
ке". Они и выступили-с основными докладами. Так, замести-
тель председателя Союза по возделыванию масличных куль-
тур в Германии, член Совета международного общества по
изучению рапса Д.Брауэр сделал доклад на тему "Значение
возделывания рапса для Германии, Европы и в целом для
мирового рынка", а руководитель Союза немецких маслоэк-
стракционных предприятий, член Совета Европейского Со-
юза маслоэкстракционных предприятий Х.Юхне рассказал о
значении рапса и продуктов его переработки для пищевой
промышленности, производства кормов и технических
87
средств. Тема доклада доктора М.Фрауена "Цели и задачи се-
лекции озимого рапса", а доктора Х.Радеманна "Технология
и особенности возделывания различных сортов рапса в Гер-
мании". Украинские ученые поделились опытом возделыва-
ния озимого и ярового рапса в республике и перспективах
расширения посевных площадей под эту культуру. Доклад
президента фирмы "Агросис" так и назывался: "Перспективы
расширения площадей выращивания рапса и его значение
для народного хозяйства Украины".
В каждом докладе и выступлении проводилась мысль, что
рапс —- культура будущего. Из сельскохозяйственной он пре-
вращается в культуру стратегическую, позволяющую пол-
учать не только продукты питания, корма для животных, но
и возобновляемое техническое сырье, широко используемое
на транспорте и в промышленности.
Вот несколько цифр. За последние двадцать лет мировое
производство масличных семян повысилось со 115 миллионов
тонн в 1972—1973 годах до 222 миллионов тонн в 1992—1993 го-
дах. Основным производителем их являются США. Так, в 1972
году на их долю приходилось 42,6 миллиона тонн, или 37 про-
центов мирового производства масличных семян. В 1992 году
производство масличных семян здесь составило уже 65,7 мил-
лиона тонн, или 36 процентов от мирового производства. Ос-
новной масличной культурой в США является соя. Из нее
производится 87 процентов всего растительного масла. США
были и основным экспортером растительного масла в Европу.
Крупными производителями семян масличных культур в
последние годы стали Индия и Китай. На их долю приходит-
ся 50 процентов мирового производства семян рапса.
Среди стран ЕЭС лидирует Германия. Если в целом по
странам ЕЭС производство рапсового масла за последние го-
ды увеличилось в десять раз и составило в 1991 году 7 милли-
онов тонн, то Германия произвела его один миллион 200
тысяч тонн. Под рапсом здесь занят один миллион гектаров
пашни. Для сравнения скажем, что во Франции в 1992 году
под масличные культуры было занято 600 тысяч гектаров, в
Англии — 400, в Дании — 200.
Такая динамика расширения посевных площадей рапса,
а также стремительный рост производства рапсового масла
стали возможны, потому что были созданы высокоурожай-
ные сорта ярового и озимого рапса, не содержащие в масле
эруковой кислоты, а в шроте их обнаруживается незначи-
тельный процент глюкозинолатов. Рапс стал источником
увеличения производства ценного пищевого продукта для
человека и питательного корма для животных.
88
Растительное масло без эруковой кислоты, полученное из
двунулевых сортов рапса, а также шрот с минимальным содер-
жанием глюкозинолатов на мировом рынке получили назва-
ние качество Канола. По своей ценности для здорового пита-
ния человека рапсовое масло качества Канола занимает одно из
первых мест среди всех растительных масел. В нем высокий
процент простых ненасыщенных масличных кислот (58%) и
низкое содержание насыщенных масличных кислот. Эти каче-
ства делают его эталоном здорового пищевого масла, регулиру-
ющего уровень холестерина в крови человека. Этим и объясня-
ется тот факт, что США, производя соевое масло, завозят в стра-
ну большое количество рапсового масла качества Канола. Та-
кое масло без проблем реализуется на мировом рынке.
Создание двунулевых качества Канола сортов озимого и
ярового рапса, расширение их посевных площадей и увели-
чение сборов семян позволили резко увеличить производст-
во и потребление рапсового шрота на корм животным. Если
в 1975 году потребление рапсового шрота в Германии состав-
ляло всего 109 тысяч тонн, то в 1990 году — уже 1102 тысячи
тонн, а год спустя — 1146 тысяч тонн. В семь—десять раз воз-
росло потребление рапсовых кормов в Великобритании,
Франции, Голландии, Дании.
Рапсовый шрот используется как незаменимый компо-
нент при производстве комбинированных кормов. В 1975 го-
ду в комбикормах, произведенных в Германии, содержался
всего один процент рапсового шрота, а в 1991 — уже 7,1 про-
цента. Увеличение доли рапсового шрота в комбикормах за-
метно повысило их питательную ценность, а в конечном ито-
ге — продуктивность животных.
Рапсовый шрот качества Канола пользуется большим
спросом на мировом рынке. Пока страны ЕЭС импортируют
50 процентов своей потребности в белковых кормах. Вскоре
положение на европейском рынке изменится. Из импортеров
страны ЕЭС превратятся в экспортеров белковых кормов.
Германия в ближайшие годы рассчитывает экспортировать
до 2,5 миллиона тонн рапсового шрота.
Чтобы завоевать рынок сбыта, проводится большая работа
по усовершенствованию старых и выведению новых сортов
озимого и ярового рапса. Постоянно контролируется качест-
во семян. Реализуются только те семена, содержание эруко-
вой кислоты в которых меньше 0,5 процента масличных кис-
лот, а содержание глюкозинолатов ниже 18 микромоль в од-
ном грамме семян. Полученный из таких семян урожай соот-
ветствует качественным требованиям мирового рынка.
89
И еще одна область человеческой деятельности, в которой
для рапса "неограниченные” возможности. Имеется в виду
использование рапсового масла в технических целях. Его
применяют в гидросистемах тракторов и сельхозмашин. Это
также отличное сырье для производства разлагаемой биоло-
гически пластмассы. Уже выпускаются двигатели к тракто-
рам, которые работают на рапсовом масле с добавлением ме-
тилэфиров. В Германии разрабатываются проекты перевода в
крупных городах такси на чистое рапсовое топливо. Такие
известные автомобильные гиганты, как БМВ, Мерседес-Бенц,
Фольксваген проектируют выпуск легковых автомашин, ра-
ботающих на чистом биологическом топливе. И хотя рапсо-
вое топливо пока дороже бензина, проектанты уверены, что
за ним будущее. Прежде всего потому, что биологическое
топливо возобновляемо. Если запасы нефти на планете огра-
ничены, то производство рапсового масла безгранично. Рапс
как сырье ежегодно возобновляется.
Но самое главное преимущество биологического топли-
ва — его экологическая чистота. Одним литром минераль-
ного масла можно загрязнить (и загрязняют!) 1 000 000 лит-
ров воды. Оно загрязняет и почву. Там, где разлито мине-
ральное масло, растения прорасти не смогут. Причем почва
выводится из строя на многие годы. Рапсовое же масло раз-
лагается в почве в течение семи-восьми дней. При сгорании
бензина или дизельного топлива в двигателях тракторов
или автомашин в окружающую среду выбрасывается мно-
жество вредных веществ. Рапсовое же топливо, сгорая, пре-
вращается в экологически чистые газы. И в этом плане рап-
совому топливу конкурентов почти нет.
Заманчивы перспективы развития производства маслич-
ных семян в Беларуси. Специалисты подсчитали, что для
удовлетворения потребностей населения республики в рас-
тительных жирах надо ежегодно производить 100—120 тысяч
тонн растительного масла. Примерно 10—15 процентов этой
потребности можно удовлетворить за счет выработки масла
из семян льна, 15—20 процентов за счет закупок подсолнеч-
ного масла в соседних странах. Остальное компенсирует рап-
совое масло. Для этого надо производить его около 75—80
тысяч тонн в год.
Есть ли в Республике Беларусь такие возможности? Есть.
И даже в несколько раз большие. Давайте посчитаем. В одном
килограмме семян рапса содержится 47—49 процентов жира
и 20—22 процента белка. Почвенно-климатические условия
хозяйств республики, даже Витебской и части районов Моги-
левской области, пригодны для возделывания рапса и пол-
90
учения урожайности семян на уровне 950—1100 кило1 раммов
рапсового масла (при извлечении 37—38%), 1400—1680 кило-
граммов шрота (с содержанием 36% белка).
Еще 400—450 тысяч тонн рапсового масла потребуется на
технические цели — производство технических масел и рап-
сового дизельного топлива. Для этого надо будет расширить
посевные площади под рапс еще на 450—500 тысяч гектаров.
В 1993 году под рапс в республике было занято 26,2 тысячи
гектаров. Средняя урожайность семян составила 8,9 центнера
с гектара. Это объяснимо. Как зерновая культура рапс толь-
ко-только набирает силы. Внедрение в производство высоко-
продуктивных двунулевых сортов озимого рапса позволит
общественным и фермерским хозяйствам всерьез заняться
этой культурой, во много раз расширив ее посевы. Кстати,
затраты труда и средств на производство одного центнера
семян озимого рапса, с учетом получаемой вы го цы, намного
ниже, чем зерновых культур.
Решением Министерства сельского хозяйства и продо-
вольствия Республики Беларусь коллективное предприятие
'’Остромечево" определено как головное предприятие по раз-
множению перспективных двунулевых сортов озимого рап-
са. Это требует не только повышения агротехники возделы-
вания данной культуры, но и значительного расширения ее
посевных площадей. Как уже упоминалось, хозяйство начи-
нало со 165 гектаров, а в 1993 году под рапс уже было занято
730 гектаров. В 1994 году посевная площадь под озимый рапс
расширится до 1000, а в перспективе до 1,5 и более тысяч
гектаров. Такие возможности есть. При урожайности 30 цен-
тнеров с гектара хозяйство сможет ежегодно продавать до
тысячи тонн элитных семян.
Уверены, будущее за рапсом. Он сможет и должен стать
ведущей культурой в нашей республике. Выгода от этого бу-
дет огромная для каждого жителя Беларуси.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАПСА В ШЛЕЗВИГ-ГОЛЬШТЕЙНЕ
На симпозиуме по рапсу в Киеве с обстоятельным докла-
дом об опыте выращивания рапса в Шлезвиг-Гольштейне вы-
ступил доктор Ганс-Юрген Радеманн. Мысли, высказанные в
докладе, показались интересными. Приводим их в записи.
— Прежде чем приступить к рассказу об опыте выращива-
ния озимого рапса в земле Шлезвиг-Гольштейн, скажу не-
сколько слов о том, что представляют собой наши земли,
местность, где мы работаем, каковы производственные усло-
вия, в которых накапливался этот опыт. Я работаю в хозяй-
91
стве, земельная площадь которого две с половиной тысячи
гектаров сельскохозяйственных и лесных угодий.
Хозяйство находится в восточной части земли Шлезвиг-
Гольштейн непосредственно у Балтийского моря. Наша мес-
тность сформировалась во время последнего ледникового пе-
риода около 20 000 лет тому назад. Поэтому ландшафт местно-
сти составляют красивые основные морены, а также холми-
стые конечные морены. Доля глины в почвах 10—20, а содер-
жание органических веществ лишь 2—3 процента. Почвы кис-
лые, но благодаря постоянному внесению извести показатель
pH сохраняется на уровне 6,8. Среднегодовое количество осад-
ков 660 миллиметров в год, причем июль и август, к сожале-
нию, самые дождливые. Среднегодовая температура 8,3°С. Нет
больших перепадов температур от низких зимой до высоких
летом. Среднемесячная температура только в отдельные годы
опускается ниже 0°С, а в июле и августе редко превышает 17°С.
Часто обращают внимание на более длительный период
солнечной радиации в связи с более длинными днями. Но
так как вы находитесь на пять градусов широты южнее нас,
в этом отношении различия между нами не такие большие.
Вы также можете с успехом выращивать высокие урожаи ози-
мого рапса, как и в нашем хозяйстве.
Остановлюсь на главных вопросах выращивания этой
культуры в одном из отделений хозяйства, в котором многие
годы проводились опыты. В отделении имеется почти 1000
гектаров пахотной земли. Рапс выращивается на площади
300 гектаров, то есть занимает около 30 процентов пашни.
А теперь остановимся на вопросах, которые кажутся нам
важными.
1. Предшественником озимого рапса в основном является
озимый ячмень. Его убираем рано и таким образом даем воз-
можность хорошо подготовить почву под рапс. Использова-
ние пшеницы в качестве предшественника рапса часто свя-
зано с трудностями, потому ее нередко убирают только в
конце августа.
2. Сеем рапс в промежутке между 10 и 20 числами августа.
Такие сроки обеспечивают достаточное развитие растений
перед уходом на зимовку. Правда, в осенний период при теп-
лой погоде это может привести к слишком интенсивному
развитию растений перед уходом в зимовку и формированию
стеблей. Этого как раз нельзя допускать. Хорошая низкорас-
положенная розетка — одно из важнейших условий надеж-
ной перезимовки. Особенно интенсивно растения тянутся
вверх при загущенном посеве. Мы высеваем только 50—60
семян на один квадратный метр при ширине междурядий 12
92
сантиметров. Такая норма сева обеспечивает достаточную
площадь питания и уменьшает конкуренцию растений за
свет. Для сева 2,35 килограмма семян на гектар используем
обычные сеялки, оборудованные катушками для мелкосе-
мянных культур. Пневматические сеялки также обеспечива-
ют указанную относительно низкую норму высева. Важную
роль при этом играет частый контроль за высевающими от-
верстиями и очистка их по необходимости. Так как это не
совсем простое дело, заправляем сеялки малым количеством
семян, чтобы вовремя заметить недостаточный высев.
Перед севом рапса почву обязательно вспахиваем, после
вспашки повторно обрабатываем. Для посева используем аг-
регат ротационной бороны с сеялкой.
Все мы усвоили, что мелкие семена требуют тонкой
структуры почвы. Это, наверняка, и правильно. Однако для
рапса необходимо исключить любое уплотнение почвы. Мы
отказываемся от ненужных операций. На практике убеди-
лись во вредном воздействии на растения дополнительного
следа ротационной бороны. В наших климатических услови-
ях грубокомковатая почва оказывает менее вредное влияние
на растения, чем ее уплотнение.
3. Фосфат и калий вносим с учетом севооборота. Имею-
щийся в нашей торговой сети 40-процентный калий одно-
временно содержит марганец и серу. Используем этот вид
удобрений как дешевый источник серы для рапса. Осенью
вносим несколько небольших доз, а остальное количество
весной. Кроме того, при проведении мероприятий по защите
растений весной используем любую возможность для внесе-
ния дополнительного количества серы в виде сульфата маг-
ния и марганца.
4. Дробленое внесение азота осенью указывает, что мы ис-
пользуем данный питательный элемент в зависимости от со-
стояния развития растений. Этим обеспечивается получение
достаточно развитых растений, не допуская слишком интен-
сивного развития их осенью. В 1993 году после небольшого
начального количества пришлось внести еще дополнитель-
ную дозу. При более позднем сроке сева (можно непосредст-
венно после сева) внести более высокую дозу.
5. Наш опыт указывает на необходимость внесения под
рапс весной дозы 170—200 килограммов азота на гектар. И
здесь мы пытаемся дроблением дозы не допустить слишком
интенсивного роста растений в первых стадиях. Рапс, несом-
ненно, требует высокого количества азота, однако следует
принимать все меры для того, чтобы не допустить преждев-
93
ременного полегания растений, которое во время цветения
приводит к неизбежному снижению урожая.
В наших климатических условиях с сильными ветрами
время цветения рапса является особенно критическим, пото-
му что лепестки подвергаются воздействию ветра и дождя.
Чтобы повысить количество азота при последнем меропри-
ятии по защите растений, дополнительно вносим определен-
ное количество мочевины в растворенном виде.
6. Действующие цены на производимую продукцию за-
ставляют очень бережно относиться к трудовым и экономи-
ческим затратам, в особенности связанным с защитой расте-
ний. Растения стараемся обрабатывать небольшими дозами
гербицидов. Так, низкие дозы гербицида бутизан, который
целенаправленно был внесен во время появления сорняков,
обеспечили очень высокую эффективнось. Молодые расте-
ния рапса при этом меньше повреждаются по сравнению с
обработкой большими дозами.
Относительно высокие урожаи рапса мы получили после
того, как стали вести целенаправленную борьбу с грибными
болезнями. В нашем хозяйстве рапс в течение последних 25
лет занимает около 30 процентов посевной площади. Интен-
сивное выращивание его требует особенного внимания к
специфическим болезням и вредителям.
Фунгицид фоликур наряду с фунгицидным действием од-
новременно оказывает положительное влияние на устойчи-
вость к полеганию. Это обстоятельство мы используем, а при
внесении ССС увеличивается указанное действие. Устойчи-
вость к полеганию остается одним из основных требований
при выборе сортов. На наших почвах мы уделяем достаточное
внимание и бору. Поэтому дополнительно его вносим.
7. В 1993 году рапс убирали 19 июля, то есть относительно
рано. В засушливое лето впервые удалось убирать рапс, влаж-
ность которого была ниже 9 процентов. На отдельных участках
влажность семян составила менее 7 процентов. Вообще же рапс
имеет к началу уборки влажность от 12 до 18 процентов. В на-
ших хозяйствах имеются в достаточном количестве сушильные
установки, которые позволяют надежно хранить семена.
Низкая влажность семян в 1993 году привела нас к мысли
о необходимости скрупулезного оборудования комбайнов
для обмолота рапса. Наряду с боковыми ножами наши ком-
байны оборудованы удлиненным режущим аппаратом. За-
сушливая погода вызывает необходимость высококвалифи-
цированной работы при обмолоте, исключающей потери не
только комбайнами, но и транспортными средствами.
94
Мы уже говорили о значении устойчивости растений к
полеганию. Однако к моменту уборки растения и не должны
стоять совсем прямо. Оптимальным к моменту уборки счита-
ется легко склоняющийся стеблестой, чего не всегда удается
достичь.
Урожайность по отделению не на много превышает сред-
нюю урожайность по хозяйству. За последние четыре года
опа составила 41,2 центнера с гектара, что тоже неплохо и
превышает среднюю урожайность в нашей зоне.
Длинный перечень обработок, наверное, удивляет. Но он
одновременно показывает, сколько много внимания мы уде-
ляем рапсу. Будут ли необходимы все обработки, покажет
будущее. Очевидно, такое интенсивное выращивание рапса в
определенной степени и объясняется высокими ценами на
его продукцию.
Оценивая рапс как хороший предшественник для пшени-
цы, имеющий важное значение, надеемся, что он будет иметь
надежный рынок. Мы и впредь будем уделять этой культуре
особое внимание.
ЛИТЕРАТУРА
Маковски Н. Опыт возделывания озимого рапса. Мн.: Ураджай, 1988.
Мартынов БЛ, Шатилов И.С., Цываров Д£. и др. Агрономическая тетрадь.
Возделывание рапса и сурепицы по интенсивной технологии. М.: Россельхозиз-
дат, 1986.
Новоселов ЮЛ., Рудоманн ВЛ, Смирнова ТЛ. Рекомендации по технологии
возделывания озимых рапса и сурепицы на корм и семена в Нечерноземной
зоне Европейской части СССР. М.: Колос, 1982.
Напмарк ЛЛ Интенсивная технология возделывания озимого и ярового
рапса на семена и зеленую массу. М.: Колос, 1989.
Практическое руководство по технологии производства и использования
кормов из ярового рапса в Московской области. М., 1988.
Технологические особенности выращивания семян озимого рапса в хозяй-
ствах Белорусской ССР. Мн., 1986.
Овсищер БЛ, Бондарева НИ Рапс в корм крупному рогатому скоту //Молоч-
ное и мясное скотоводство, 1983. N 7.
Щербаков ВТ. Производство белковых продуктов из масличных семян. М.:
Агропромиздат, 1987.
Гольцов АА. Рапс, сурепица. М.: Колос, 1983.
95.
СОДЕРЖАНИЕ
Вместо предисловия ............................................... 3
Многообещающее сотрудничество .................................... 5
По следам эксперимента........................................... 8
По интенсивной технологии ........................................14
Место в севообороте ..............................................18
Подготовка ложа для рапса ........................................21
Какое семя, такое и племя.........................................28
Как посеешь, так и пожнешь........................................33
Рапс нуждается в защите ..........................................39
От чего зависит зимостойкость рапса ..............................43
Болезни и вредители .......................................... . 48
Весенние хлопоты .................................................55
Секреты малых потерь .............................................61
Сушка и хранение семян ...........................................67
И масло, и корма..................................................70
Технология возделывания ярового рапса ............................77
Будущее за рапсом.................................................87
Выращивание рапса в Шлезвиг-Гольштейне ...........................91
Литература .......................................................95
Производственно-практичес кое издание
СКАКУН Алексей Степанович,
БУРДА Иван Владимирович,
БРАУЭР Дитмар
РАПС — КУЛЬТУРА МАСЛИЧНАЯ
Редактор Э. И. Липницкий. Художник Н. Л. Шавшукова. Художественный ре-
дактор Л. М. Рудаковская. Технический редактор А. Н. Хейфец. Компьютерная
верстка А. Н. Белковская. Корректор Л. А. Крупин.
Подписано к печати 18.10.94. Формат 84x108 1/32. Бумага тип. № 2. Гарнитура Тип-Таймс. Оф-
сетная печать. Усл. печ. л. 5,04. Усл. кр.-отт. 5,46. Уч.-изд. л. 5,61. Тираж 3000 экз. Заказ 6048.
Издательство "Ураджай" Министерства культуры и печати Республики Беларусь. Лицензия
ЛВ № 8. 220600, Мннск-4, пр, Машерова, 11.
Типография "Победа*'. 222310, Молодечно, ул. В. Тавлая, 11.