^'11
Нож — орудие, которое
пришло к нам из глубины веков
«В
начале было...» Этими словами
начинается Бытие, первая книга
Библии, и наверное, не будет бо-
гохульством, если мы продолжим эту фразу
так: «...был нож, первое орудие человека».
Доисторический
человек - художник!
Не будем пересматривать историю мирозда-
ния и потому коснемся здесь только наших
самых древних предков, то есть доисториче-
ского человека из Восточной Африки, поя-
вившегося около 4 миллионов лет назад.
В раннем палеолите человек умел хо-
дить на двух ногах, познал огонь и на-
учился охотиться на крупную дичь.
Ему нужны были шкуры животных для
одежды, разрезанные куски мяса для
еды. И потому необходимо было приспо-
собление - кремневое орудие, которое стало
первым ножом человечества!
Процесс обработки кремня первоначально
состоял в ударении одного камня о другой -
в оббивке, пользуясь выражением, которое
обычно применяют в научной среде. Со вре-
менем эта техника усовершенствовалась: че-
ловек оббивал камень, зажатый в руке,
форму. По мере того как совершенствова-
лось мастерство, движения становились точ-
нее и грани получались тонкими; осколки
камня тоже использовались, но, в отличие от
рубила, обработанного с двух сторон, у них
была сколота только одна сторона, а другая
оставалась гладкой.
С появлением неандертальца появились и
более сложные орудия специального пред-
назначения. Совершенствовался процесс их
изготовления: кремень обрабатывался кос-
тяным или роговым отжимником, что позво-
ляло получать острие треугольной формы.
Подобным образом делали и скребки, кото-
рые использовали для более совершенной
обработки кожи. Наконец, возникла идея
закрепить кремень на конце деревянной ру-
коятки; это сделало более эффективной
охотничью дубину.
Доисторические эпохи постепенно сменяли
друг друга, и каждая характеризовалась
своими приемами и новыми материалами:
острые камни стали прикреплять к рукоят-
ке, кремниевые сколы становились тоньше и
На правой странице:
Наскальные рисунки —
неоценимое наследие
прошлого.
на другом камне, который служил
наковальней. Обработанный
таким образом с двух сто-
рон кремень приобре-
тал миндалевидную
острее и напоминали бритву. Человек об-
рабатывал ими кости животных и даже
слоновые бивни. Простой скол кремня
зажимали между большим и указа-
тельным пальцами, превратив в на-
Совершенная
форма неко-
торых рубил
говорит
о мастерст-
ве наших
предков.
6
Эти ножи, безусловно, имели практи-
ческое применение, но уже появляется
потребность украсить их по своему
вкусу, затратив на это много труда.
стоящий нож, который мог быть вырезан
целиком из куска камня с лезвием с одной
стороны и рукояткой с другой, или состоял
из двух частей - рукоятки (деревянной, ко-
стяной, роговой или из слоновой кости) и
кремневого лезвия, соединявшихся между
собой растениями или сухожилиями север-
ного оленя. Человек научился даже изгото-
влять клей, нагревая сухожилия для разжи-
жения их.
Человек, хотя и был примитивным, старался
украшать все, что его окружало, в
числе предметы, которыми он поль-
зовался. Об этом говорят на-
скальные рисунки, а так-
же гончарные изде-
лия, дошедшие
до нашего
времени.
До сих пор неизвестно,
был ли «хвост бобра »
предназначен для каких-
то целей, или это про-
сто поиски нового сти-
ля, творение, опередив-
iuee свое время.
Это
относится
к охот-
ничьему ору-
жию — к копьям и
ножам. Достаточно
съездить в Перигор или в
музеи других регионов, что-
бы увидеть настоящие произ-
ведения искусства: рукоятки ножей
и копьеметалки, украшенные тончайшей
резьбой.
Человек перемещался, следуя за мигрирую-
щей дичью и покидая районы, ставшие в эпо-
ху оледенения слишком холодными. Форми-
ровались континенты, племена расселялись,
давая начало цивилизациям; их развитие
шло различными путями в зависимости от
географического положения и климата. Но
независимо от широты нож оставался спут-
ником человека. В Африке, Америке, Азии,
Европе и Океании - везде он был и орудием
труда, и оружием. Совершенствовался ум,
развивались цивилизации, шли годы... Были
открыты руды, умело использовался огонь,
появились все предпосылки для возникнове-
ния металлургии.
Поначалу использовалась медь, но этот ме-
талл не был столь хорош, чтобы заменить ка-
мень, и к нему стали добавлять олово, так
получилась бронза. Этот сплав был освоен
за долгий период, называемый бронзовым
веком, который принято делить на раннюю,
среднюю и позднюю бронзу. Некоторые мо-
дели ножей, появившиеся в это время, пора-
.*1
жают своим современным видом.
Доисторическое время прошло, и началась
ранняя история человечества. Вместе с ней
наступил железный век, который позволил,
наконец, открыть ворота Истории!
Освоение железа, в сущности, ста-
ло первым шагом на пути к современ-
ным технологиям.Развитие кузнечного
дела открыло неограниченные возмож-
ности. Из металла производились все более
совершенные предметы. И среди них дос-
тойное место занимали ножи. Со сменой
столетий и исторических эпох человек ос-
ваивал и благополучно забывал многие ве-
щи, возникали и уходили в небытие про-
фессии и ремесла. Но ножи и их изготови-
тели держались стойко. И хотя их также не
миновали периоды упадка, постепенно
оформилось ремесло ножовщика, возник-
ли центры по производству ножей. И сего-
дня люди продолжают делать ножи, как
боевые, так и бытовые - для войны, охоты
8
Некоторые копьеметалки отличались
поразительной отделкой.
Это подтверждает данный образец.
> '
„•> -
А
1 очильщики
Тьера.
и для домашних и профессиональных
нужд.
Носить нож на виду - значит недвусмыслен-
но заявить о своем положении; нож позво-
ляет встретиться лицом к лицу с агрессором,
ведь желание отобрать силой или угрозой
имущество другого старо, как мир.
Следует напомнить, что столовый нож, как,
впрочем, и вилка, появился в Западной Евро-
пе в начале XI века. До этого пользовались
ножом, который носили с собой. Старые из-
делия говорят о том, что наши предки, гал-
лы, носили небольшой прямой нож в кожа-
ных ножнах, подвешенных на боку. Сведе-
ния о складном ноже, который иногда
называют закрывающимся, появляются
в исторических источниках около V века
до н. э. В галло-римское время уже был изве-
стен принцип лезвия, вращающегося вокруг
оси и убирающегося в рукоятку. Между тем
складной нож стал широко использоваться
только в XVIII веке, и это объясняется не-
сколькими причинами.
Первая причина технического плана: пру-
жину, позволяющую фиксировать лезвие
как в открытом, так и в закрытом положе-
нии, придумали не сразу. Чтобы сделать
пружину надежной, потребовалось «совре-
менное» оборудование. Вторая причина свя-
зана с нравами и обычаями людей того вре-
мени. На протяже-
нии многих веков
важнее всего было
подчеркнуть свою
мощь, то есть свою силу
или богатство. Надежное
оружие рождало страх, богато '
украшенное оружие вызывало
уважение; в любом случае этот на-
ружный знак позволял узнать, с кем
имеешь дело. А потому складной
нож, спрятанный в кармане, был сов-
сем непрестижен.
Итак, нож прошел через века, остава
ясь верным спутником человека, от
кроманьонца до астронавта. Сегодня,
как и прежде, нож может быть полез-
ным инструментом, предметом игры,
грозным оружием или произведением ис-
кусства.
Изготовители ножей III тысячелетия вы-
полняют в точности те же действия, что и их
предшественники из прошлых веков, подоб-
но тому, как любой охотник в наши дни раз-
делывает дичь так же, как это делал австра-
лопитек.
Да, нож, бесспорно, - связующее звено
между эпохами и цивилизациями, и, изу-
чая его историю, мы познаем историю чело-
вечества.



Великие имена
Европейские производители Волъф Боргер
Прочное
лезвие из дамасской
стали с напылением
не спутаешь ни с чем.
Дамасский клинок
с напылением
огда в 1970 году Вольф Боргер
сделал первые ножи на прода-
жу, он, памятуя о своем имени
(Wolf - нем. - волк), выбрал для
фирменного знака волка, воздающего по-
чести полной луне...
Один из немногих в стране, посвя-
тивших себя полностью кустарному произ-
водству ножей, Боргер увлекался многим:
охотой, рыболовством, каноэ, музыкой...
с высоким содержанием карбида, кото-
рый образует очень тонкую и исключи-
тельно правильную структуру, гораздо
прочнее прочих при меньшей толщине и
долго не тупится. Чтобы улучшить каче-
ство этого удивительного сплава, Боргер
освоил кузнечное дело и вскоре получил
сталь РМС 27. Рисунок полученного им
волнистого орнамента, выполненного в
гамме, совершенно отличной от традици-
Он путешествует, свободно говорит на многочис- Волъф Боргер Онной дамасской стали, очень красив.
ленных языках, изучает историю коренных американцев
и индийцев.
В 1986 году Вольф Боргер получает диплом специ-
алиста по изготовлению ножей и становится профессио-
налом во всех стилях.
Как и его соотечественник Дитмар Кресслер, он
очень интересуется металлургией: собирает информацию
обо всех последних новшествах в области производства
стали и сам занимается закалкой лезвий для своих ножей,
чтобы быть уверенным в результате.
В августе 1995 года Боргер приехал на открытие
выставки «Дамастил» в Швеции и там продемонстриро-
вал материал, который назвал «дамасская сталь с напы-
лением». Он немедленно применил его в работе, благода-
ря чему ее узнали во всем мире. Эта новая сталь RWL 34
Достигнув 50-летия, Боргер, долгое время отдавав-
ший предпочтение ножам с неподвижным лезвием, не ут-
ратил тягу к эксперименту и стал заниматься складными
ножами.
Боргер ежегодно принимал участие в мюнхенском
«салоне ножей», обязательно выставлял свои никеры, тра-
диционные немецкие ножи, отличающиеся от остальных
тем, что изготовлены из дамасской стали с напылением.
Высокая технологичность —
истинный «конек» Вольфа
Боргера.
12
Европейские производители Дитмар Кресслер
Дитмар Кресслер
Лидер немецких
производителей ножей
п...........................
незаменим на охоте и на рыбалке, в походе и
на привале, а тем более в сельском хозяйстве.
Производство ножей здесь имеет даже боль-
шее значение, чем в соседней Франции, однако, как ни
странно, там Жану Таназаку и Анри Виаллону буквально
на пятки наступают конкуренты, у их соседей за Рейном
дело обстоит совсем иначе.
Дитмар Кресслер уехал из своей родной Баварии,
Практичный и красивый
— Бобу Лавлессу. Все свое свободное время Дитмар прово-
дил в логове этого колдуна, где обучался тонкостям ремес-
ла и где познакомился со всеми ведущими представителями
этой профессии. В 1974 году сержант Кресслер вер-
нулся в Германию, владея прочными знани-
ями в области изготовления ножей.
Пятью годами позже он вы-
шел в отставку, успев
перед этим от-
поступив на армейскую службу. В 1971 году, в возрасте
25 лет, он был переведен в Соединенные Штаты и там
впервые продал нож собственного изготовления.
Однажды во время отпуска он посетил выставку
ножей, где познакомился с известным мастером
А. Дж. Расселом, согласившимся взять Крессле-
ра в ученики.
Поскольку ученик быстро овла-	'<?
девал мастерством, проявляя не-
крыть
терскую и
выпустить набор
ножей с неподвижным
лезвием в чисто американ-
ском стиле.
В 1981 году Кресслер приобрел
самое лучшее оборудование и стал на-
стоящим профессионалом — он один из
дюжинные способности, Рас-
сел рекомендовал его
самому крупному
мастеру тех лет	, s'
s' Лучший нож
s' юного баварца —
сплошное изящество.
немногих производителей ножей, который занима-
ется только этим. И до сих пор мало что изменилось: в
этой части Европы таких производителей не более пяти.
Стиль Кресслера универсален, однако изделия все-
гда можно отличить по клейму с его именем. В Европе,
а также в Японии и США его высоко ценят и едино-
душно признают очень талантливым изготовителем
ножей.
13
Европейские производители Жан Таназак
Угадывающий
будущее
Жан Таназак.
ранцузские традиции производства ножей
уходят в глубь веков. Ножи изготавливали во
многих городах — Париже, Ножане, Руане,
Шательро, Тулузе и т.д. Даже в старину, ко-
гда ножи делали вручную, производство было поставле-
но на поток, и каждый рабочий выполнял только одну
операцию. Это означало, что очень мало кто мог само-
стоятельно сделать все части ножа, поскольку каждый
специализировался на определенных деталях.
Словом, дело обстояло совсем не
США, где, несмет-
на большое коли-
чество фабрик,
так, как в
ря
появив-
Кинжалы прерия
выпускаются
различной длины.
шихся с конца
XIX века, никогда не
исчезало кустарное произ-
водство ножей, и умение делать
их передается из поколения в поколе-
ние. И все же, хотя во Франции не было ку-
старей-ножовщиков, один решительный че-
ловек все же отважился пуститься в немыс-
лимую авантюру. Этим человеком был Жан
Таназак. Родившись в 1939 году в Арденнах, в 1959 году
он поступил в Национальный институт прикладных наук
в Лионе и через четыре года закончил его, получив ди-
плом инженера и офицерский чин. Несколько лет Тана-
зак работал на заводах «Ситроена», где детально изучил
производство и, в частности, кузнечное дело; еще не-
сколько лет исследовательской работы в Национальном
центре научных исследований также позволили ему
приобрести немалый опыт. Ножами Таназак увлекся
еще в детстве; возможно, это передалось ему от деда,
прошедшего войны 1870, 1914-1918, а также 1939 годов.
Кроме того, какой арденнский мужчина не охотился на
кабана? И вот параллельно с учебой, а потом работой на
производстве и в лаборатории Таназак изучал процесс
изготовления ножей. Это давалось нелегко: книги на эту
тему встречались редко. Но ему повезло, и он нашел то,
что искал! В 1977 году Таназак почувствовал, что готов
отказаться от хорошо оплачиваемой работы, и с голо-
вой ринулся в рискованное дело, которым в ту пору не
занимался никто.
К 1980 году была найдена мастерская,
собраны средства, закуплены материа-
лы. Был выпущен также каталог,
14
Первый из большой серии тронсэй.
рекламировавший широкую гамму
ножей: авантюра началась! Таназак
отказался от производства складных ножей, полно-
стью посвятив себя ножам с неподвижным лезвием. Пер-
вая серия, предназначенная, главным образом, для охот-
ников, мгновенно завоевала невообразимую популяр-
ность, удивившую всех, и в первую очередь самого масте-
ра... Ведь до тех пор охотники покупали ножи серийные,
ничем не примечательные, кроме сходной цены; они не
имели ничего общего с ножами, любовно сделанными
вручную.
Жан Таназак успешно решил проблему сочетания
стойкости к коррозии и незатупляемости лезвия с
прочностью на излом при ударе или сгибе. Это нелегко:
ведь, как известно, чем острее нож, тем менее устойчи-
ва сталь, а устойчивая углеродистая сталь быстро окис-
ляется. Таназак выбрал оригинальное решение: он стал
вырезать стальные полосы, а не ковать их. Первые же
покупатели стали его безоговорочными поклонниками,
известность мастера быстро росла. Каждой модели да-
вались броские имена: например, серия пгронсэй, а так-
же прерия, рикс, шарлевиллъ, рокруа, ванту, были так-
же и уникальные изделия, выполненные по специаль-
ным заказам.
Военные, всегда выбирающие лучшие лезвия, вско-
ре начали обращаться к изобретательному арденнцу за
оригинальными моделями или за точной копией извест-
ных американских образцов. Водолазы заказывают ему
специальные ножи для погружения... Производство лез-
вий с несравненным зеркальным блеском продолжает
сын Жана Николя Таназак.
15
Европейские производители
Анри Виаллон
Возрождение
кузницы
Анри Виаллон.
Нескончаемое разнообразие
моделей прямых ножей.
Нет ничего необычного в том, что человек, ро-
дившийся в Тьере, в семье, где три предыду-
щие поколения делали ножи, захотел за-
ниматься этим же делом. Между тем
путь Анри Виалдона, сумевшего вновь разжечь
огонь в кузницах своего города и даже стра-
ны, заслуживает особого рассказа. В Тьере,
столице французского производства но-
жей, на протяжении пяти столетий ка-
ждая мастерская выполняла свою от-
дельную и четко поставленную за-
дачу. Вот почему, несмотря на
определенный опыт изготовле-
ния складных ножей, полу-
ченный в разных мастер-
ских начиная с 1975 года,
Виалдону еще многое
предстояло освоить.
И только в знамени-
том Доме ножов-
щиков молодой
Анри постиг
неизвестные
ему стадии
производства
ножей. Учителями
Небесный
вихрь.
В эту работу
Анри Виаллон
вложил все свое
мастерство:
дамасская сталь,
различные сплавы,
инкрустация...
были считанные сохранившиеся специ-
алисты: Мунноз, Анжель Наварро
и Де Нарди. В 1984 году Виаллон совер-
шил важнейший поступок своей жизни: он
нашел полуразвалившуюся старую кузницу,
восстановил и привел ее в рабочее состояние.
Анри Виаллон заинтересовался дамасской
сталью. Об основах ее производства он узнал из
редких произведений, которые, к счастью, имелись в
Музее ножевого дела, - из книги «Искусство произ-
водства ножей», написанной Жан-Жаком Перре в
1771 году, и из монументального труда Камиля Пажа. Все
свое свободное время он проводил, отыскивая заброшенные
кузницы и опрашивая стариков. Один выходец из Канады
рассказал энтузиасту об использовании буры. Научившись
ковать, Виаллон с помощью только одного молота сделал
свой первый дамасский клинок - ему понадобилось всего
пятьдесят шесть ударов! В то время в журналах без конца
печатались фотографии моделей американских ножей. А
Виаллон решил создать свою, не похожую на них линию, и
она утвердила его в звании мастера-ножовщика в 1987 году.
С тех пор мастер работает без остановки. Ему уда-
лось вернуть к жизни целый ряд забытых французских
моделей. Многие модели разработаны им абсолютно са-
мостоятельно, а кузницы Франции обязаны ему своим
пробуждением.
16
Европейские производители «Хилл»
Голландец, мечтавший
об Америке
Нидерландах всегда было много сыра, да нет
Ц	хороших ножей, чтобы резать его... Возмож-
И Ш но, так думал Франц ван ден Хейвель, когда
своими руками делал нож, впоследствии став-
ший родоначальником большой серии.
Получив техническое образование, он пошел рабо-
тать на станкостроительный завод, а в свободное время
увлекался охотой. Хейвелю всегда нравились ножи, он
время от времени делал их для себя и друзей. Ему недос-
тавало технических навыков и специальной литературы.
Наконец удалось раздобыть адрес Корбета Сигмена,
опытного ножовщика США, и тот тут же выслал ему не-
обходимый материал.
Поучившись самостоятельно, он отправился в
США к своему учителю по переписке и познакомился с
крупными производителями на выставке ножей. Запи-
сал адреса, сфотографи-
ровал модели, собрал ка-
талоги, заказал материа-
лы, оборудование, сталь и
различные аксессуары,
что позволило ему начать
свое дело. В 1980 году
43-летний Франц ван ден
Франц ван ден Хейвелъ.
Совершенное
исполнение, скромная
гравировка и красивые
кожаные ножны.
Хейвель создал
фирму «Хилл
Найвс», которая сразу
же начала выпускать ножи
высочайшего качества. Его
первым клиентом стал извест-
ный швейцарский производитель
ножей Жан-Пьер Клоцли, вдохновивший его на еще
лучшую работу. Каждая модель получала персональ-
ную гравировку, ножны изготовлялись из самой каче-
ственной кожи, а ассортимент включал все функцио-
нальные типы и регулярно обновлялся в соответствии с
требованиями моды.
В настоящее время Францу помогает сын Альберт,
и это является гарантией того, что ассортимент
77
Американские производители Джеймс Блэк
Легендарный
кузнец
Может быть, так выглядели
ножи Джеймса Блэка?
редставьте себе, что однажды Вулкан,
бог огня и кузнечного дела в Древнем
Риме, решил спуститься на землю. Это
произошло 1 мая 1800 года в Нью-Джерси...
Именно там родился некий Джеймс Блэк —
первый американский кузнец и изготовитель ножей, по-
истине легендарная личность. Десять лет он проходил
обучение в мастерской, где осваивал работу с серебром,
а затем увлекся кузнечным делом и поступил в учени-
ки к некоему Шоу в Арканзасе, женившись за-
тем на его дочери. Поскольку эта местность,
символически названная «фронтир» (грани-
ца), достаточно бурно развивалась, Блэк
решил там остаться и продолжать дело
своего тестя.
Кованые лезвия были превосходны. Ру-
коятки ножей декорировались очень красивы-
ми инкрустациями. Благодаря красоте в соче-
тании с качеством и высокой функционально-
сти, известность Блэка росла: заказчики
изделий приезжали издалека. Мастер всегда
старался, чтобы форма и размеры наилучшим
образом соответствовали не только той цели,
для которой делался нож, но и физическим
особенностям клиента. И, конечно, он посто-
Джеймса Блэка
скульптор увидел
бьющим по наковальне...
янно совершенствовал качество металла.
Блэк знал все о том, как улучшить качество стали с
помощью огня и молота, и ходят слухи, будто он проник
в своей кузнице в секрет изготовления дамасской стали...
И действительно, он работал со всеми видами спла-
вов, которые только мог добыть, и заботливо хранил ме-
теорит, найденное железо во время прогулки, чтобы ис-
пользовать его для какого-нибудь исключительного слу-
чая. Такой случай предоставил ему в 1830 году
Джим Боуи, до ушей которого дошла молва
о волшебнике-кузнеце. Джеймс Блэк, родона-
чальник и недосягаемый идеал американского
кузнечного дела, по праву вошел в историю.
Метеориты всегда
привлекали кузнецов.
18
Американские производители Билл Скэджел
Скэджел сделал
невообразимое
количество
ножей.
тверждают многочисленные статьи о нем,
опубликованные в газетах того времени, одна-
ко от его многочисленных творений не сохра-
нилось никаких следов, а только описания, со-
бранные в различных публикациях. Со вторым легендар-
ным кузнецом Биллом Скэджелом все обстоит по-друго-
му. «Старый Билл», как его обычно называли, родился в
Онтарио в 1873 году. После неудачной женитьбы он ре-
шил уйти от цивилизации и жить настоящим отшельни-
ком в охотничьей хижине в компании бобров и енотов-
Осязаемое
превосходство
Не существует ни одной
фотографии старого
Билла, только этот
карандашный портрет,
выполненный много лет назад.
датель считает главным: правиль-
ное соотношение размера и веса,
пропорции и простые, но проч-
ные материалы. Он никогда не
забывал и об эстетике ножей: здесь инкрустация из меди
и латуни, там прокладка из красной кожи или красивая
деталь из отростка оленьего рога в качестве головки ру-
коятки... Разнообразие моделей, выкованных им без
чьей-либо помощи (он вернулся к цивилизации только в
возрасте 90 лет), потрясает: любые формы, любое пред-
назначение, все мыслимые размеры. И это не считая пил и
полоскунов.
С 1930 года его лучшими друзьями стали крупные
собаки породы черный лабрадор, поскольку они прекрас-
но отыскивали в ледяной воде диких уток, на которых он
любил охотиться. Суровая жизнь в лесу, занятия рыбал-
кой и охотой надоумили Скэджела изготавливать про-
топориков, которые он тоже делал сам.
Богатство его ассортимента не раз вдохновляло
современных американских производителей ножей, и
прежде всего Бо Рэндолла, случайно встретившего Бил-
ла Скэджела на берегу озера Мичиган в 1937 году. Сей-
час в музее Бо Рэндолла собраны все модели «старого
стые, грубоватые ножи, в которых, однако, каждая де-
таль была продумана до тонкостей с точки зрения их наи-
лучшего использования. В них было то, что любой обла-
Билла».
стало событием.
19
Американские производители Бо Рэндолл
Живая
легенда
ели существует изготовитель ножей, о кото-
ром знают во всех странах, то это, конечно,
Бо Рэндолл, ставший легендой еще при жизни.
Никто не думал, что молодой человек, рабо-
тавший на цитрусовых плантациях своих родителей во
Флориде, станет ножовщиком, но это случилось благода-
ря стечению жизненных обстоятельств и случайным
изготовить его точную копию. Бо не терпелось снова
встретиться с гениальным ножовщиком, и он вновь от-
правился на озеро Мичиган и попытался отыскать жили-
ще отшельника. С этой встречи началась их крепкая
дружба. Рэндолл же буквально заболел ножами, однако
путь от плантации до кузницы был долгим...
Первые модели, которые выковал Рэндолл, во
встречам. Увлекаясь рыбалкой,
Бо часто ездил на богатое рыбой
озеро Мичиган, и, конечно же, у
него на поясе висел нож — неотъ-
емлемый спутник того, кто жи-
вет в тесном контакте с приро-
дой. Именно там он однажды по-
встречал человека, который со-
скабливал старую краску с борта
своей лодки с помощью ножа,
оригинальная форма которого
страшно заинтересовала Бо.
А это был Скэджел собственной
персоной.
Нож перешел из рук в ру-
ки (каким образом, история
умалчивает). Бо привез его во
Флориду, внимательно изучил и
заказал в кузнице на плантации
многом повторяли или даже бы-
ли полностью скопированы с
моделей Скэджела. Отсутствие
знаний не позволяло превысить
уровень простого любителя, и
Рэндолл стал интенсивно изу-
чать специальную литературу.
Через некоторое время он стал
пользоваться услугами одной
экспериментальной кузницы.
Это позволило ему не занимать-
ся непосредственно ковкой, а
посвятить себя разработке и до-
ведению до совершенства моде-
лей, предназначенных для ры-
боловов, охотников или траппе-
Такая же обширная гамма, как
и та, что предлагал Скэджел.
20
Выковать длинное лезвие
сложно, но Рэндоллу
это всегда удавалось.
Одна из первых моделей, которая
выпускается и сегодня.
ров. Вскоре
увидел свет великолепный ката
лог. И вот что удивительно:
последний каталог, приуро-
ченный к шестидесятой го-
довщине предприятия, не толь-
ко полностью повторяет первый по форме, но и содер-
жит многие из моделей 60-летней давности! В этой, ны-
не крупной фирме свято чтут традиции. В процессе про-
изводства участвует весь коллектив. А сам Бо тщатель-
но следит за качеством, создает новые модели и талант-
ливо реализует их.
Кроме обширной гаммы ножей для охотников и
рыболовов, заслуженную славу фирме принесли также
боевые ножи. Во время Второй мировой войны многие
офицеры и члены специальных подразделений носили
нож Рэндолл № 1. Среди них был и капитан ВВС, которо-
го через несколько десятилетий история возвела в ранг
первого человека США, - Рональд Рейган.
Когда началась война во Вьетнаме, для наземных ча-
Когда
США начали заво-
евывать космос, п
стой и надежный нож стал
частью оснащения астронавтов,
конечно, не для того, чтобы отразить
нападение в Галактике, а чтобы выжить в
случае, если корабль приземлится не на базе, как преду-
смотрено, а в пустынном, далеко от цивилизации регионе,
например в джунглях. И для этого НАСА, конечно же,
обратилось в мастерскую Рэндолла.
Основатель фирмы скончался в 1989 году, но дело
стей фирма Рэндолла разработала специальные модели.
продолжает развиваться под руководством его сына Гэри.
21
Американские производители Билл Моран
Обновление кузницы
и дамасской стали
аследие, которое Джеймс Блэк и Билл Скэд-
жел завещали американским кузнецам, донес
до них Билл Моран. Если бы этот человек был
японцем, то при его легендарной щедрости и
таланте он, без сомнения, был бы возведен в ранг живого
национального достояния. Ныне 75-летний гений кузнеч-
ного дела живет в Мэриленде, где собственноручно дела-
ет ножи, готовит учеников, разрабатывает новые модели.
Его трудовая жизнь началась в 1942 году - можно пред-
ставить себе, сколько ударов молотом сделал он по нако-
вальне...
Билл Моран; внизу:
типичный нож Морана.
Освоив движения и
технику своих двух гени-
альных предшественни-
ков, Моран стал делать
ножи простой формы, но
всегда выковывал лезвия
лучшего	качества.
Джеймс Блэк любил ин-
крустировать рукоятки
своих ножей серебром, и
	—-------- МОВАЯ
Билл Моран перенял этот принцип, изобретая еще бо-
лее изящные завитки. Билл Скэджел часто украшал ру-
коятки своих изделий изображениями серебряных по-
лумесяца, солнца или звезд — и эту идею творчески пе-
реработал Моран.
В своей кузнице он использовал только лучшую
сталь и метеоритное железо; он проник в секрет дамас-
ской стали. Первый нож из дамасской стали он сделал в
1972 году, и это событие потрясло мир ножовщиков! Ра-
ботал он всегда один, но никогда не жил отшельником.
Он щедро дарил свои знания окружающим и основал Об-
щество американских кузнецов-ножовщиков, став его
президентом и разработав устав. Чтобы передать свои
знания, Моран организовал школу кузнечного дела, в ко-
торой стажеры сменяются круглый год, а сейчас хлопо-
чет о восстановлении кузницы своего знаменитого пред-
шественника Джеймса Блэка.
Художник в полном смысле слова, талант кото-
рого граничит с гениальностью, создатель стиля, вызы-
вающего восхищение профессионалов, - все это Билл
Моран!
22
Джон Нельсон
Купер
Американские производители
стые оригинальные линии, совершенные
динения и хорошо продуманные футляры.
Ножи
для вестернов
Мощный, несокрушимый —
это нож Купера!
сентябре
1987 года, в воз-
расте 81 года, прожив
яркую трудовую жизнь, от нас
ушел знаменитый американский ножовщик. Этот
скромный, небольшого роста человек всю жизнь делал
ножи в очень характерном стиле, который и сегодня
оказывает влияние на изделия многих мастеров. Он не
только легко справлялся с ножами любой конфигура-
ции и предназначения, но также предложил большой
выбор вариантов: по крайней мере, шесть стилей голо-
вок и семь типов гарды... Те, кто близко его знал, на-
пример один из дистрибьютеров его продукции Пол
На экраны вышло немало
фильмов, в которых актеры пользуются ножами, и все-
гда эти предметы раздражали своим низким качеством,
грубостью деревянных рукоятей, а то и вовсе были бута-
форскими. Джозеф Певней, приступая к съемкам фильма
«Ночь гризли», хотел, чтобы его герой, которого играл
Басх, утверждают, что Купер разрабо-
тал более двухсот принципиально раз-
ных моделей, не говоря уже о вариантах,
различавшихся несколькими деталями.
Знаменитая фирма «Бианчи», спе-
циализирующаяся на производстве кожа-
ных ремней и оружейных кобур, приняв
решение выпустить серию ножей, обрати-
лась именно к Джону Нельсону Куперу, и
это — неоспоримое свидетельство заслу-
женного признания этого человека.
Джон Нельсон Купер.
Клинт Уокер, носил на поясе самый кра-
сивый нож, какой только возможно. Вот
почему он обратился к Куперу. Лучший
ножовщик изготовил изумительный нож
и стал легендой кино.
С тех пор ни один вестерн не обхо-
дился без того, чтобы заказать нож для
главного героя у Купера. Его ножами по-
игрывают Сэмми Дэвис («Тракеры»),
Алан Лэдд («Хозяйка железной дороги»)
и многие другие.
23
Купер
Американские производители Джон Нельсон
Чистые оригинальные линии, совершенные
соединения и хорошо продуманные футляры.
Ножи
для вестернов
сентябре
1987 года, в воз-
расте 81 года, прожив
яркую трудовую жизнь, от нас
ушел знаменитый американский ножовщик. Этот
скромный, небольшого роста человек всю жизнь делал
ножи в очень характерном стиле, который и сегодня
оказывает влияние на изделия многих мастеров. Он не
только легко справлялся с ножами любой конфигура-
ции и предназначения, но также предложил большой
выбор вариантов: по крайней мере, шесть стилей голо-
вок и семь типов гарды... Те, кто близко его знал, на-
пример один из дистрибьютеров его продукции Пол
На экраны вышло немало
фильмов, в которых актеры пользуются ножами, и все-
гда эти предметы раздражали своим низким качеством,
грубостью деревянных рукоятей, а то и вовсе были бута-
форскими. Джозеф Певней, приступая к съемкам фильма
«Ночь гризли», хотел, чтобы его герой, которого играл
Басх, утверждают, что Купер разрабо-
тал более двухсот принципиально раз-
ных моделей, не говоря уже о вариантах,
различавшихся несколькими деталями.
Знаменитая фирма «Бианчи», спе-
циализирующаяся на производстве кожа-
ных ремней и оружейных кобур, приняв
решение выпустить серию ножей, обрати-
лась именно к Джону Нельсону Куперу, и
это — неоспоримое свидетельство заслу-
женного признания этого человека.
Джон Нельсон Купер.
Клинт Уокер, носил на поясе самый кра-
сивый нож, какой только возможно. Вот
почему он обратился к Куперу. Лучший
ножовщик изготовил изумительный нож
и стал легендой кино.
С тех пор ни один вестерн не обхо-
дился без того, чтобы заказать нож для
главного героя у Купера. Его ножами по-
игрывают Сэмми Дэвис («Тракеры»),
Алан Лэдд («Хозяйка железной дороги»)
и многие другие.
23
Американские производители Боб Лавлесс
Многогранный
изобретатель
Ао Лавлесса нож с неподвижным лезвием пред-
ставлял собой лезвие с одной стороны и рукоят-
ку с другой с гардой посередине; нож, как пра-
вило, целиком помещался в ножны, крепивший-
ся к поясу. Даже если этот нож добротного
качества, это все равно лишь полезный предмет, орудие тру-
да. Материалы были традиционными, форма варьировалась
в зависимости от предназначения, и в течение многих деся-
тилетий не происходило никаких серьезных изменений.
Благодаря Лавлессу нож был возведен в ранг про-
изведения искусства: отношение к этому предмету резко
изменилось, наступила эра расцвета. Каким образом это-
му на редкость энергичному человеку удалось произвести
такой переворот в области, где, казалось бы, открытия
невозможны и все освящено старыми традициями?
Первое время Боб делал лезвия на заказ, выпуская
продукцию хотя и высокого качества, но не сильно отли-
чающуюся о той, которую предлагали другие мастера. Но
вот однажды у него возникла идея выпустить обширный
каталог, чтобы показать в нем самые разные виды ножей.
Чуть позже он придумал не делать ножны к ножам зара-
нее, а изготавливать их в зависимости от внешнего обли-
ка и привычек конкретного заказчика, так чтобы нож был
по руке и его было удобно доставать.
Понять, что разница между обычным хорошим каче-
ством и исключительным таится в доведении до совершенст-
ва мельчайших деталей, Лавлессу помогла
коллекция авторучек, которую он соби-
рал долгие годы. Именно на это он и
направил свои усилия, устано-
вив цены, которые не име-
ли ничего общего с це-
нами конкурен-
тов. Однако
подлин-
ную известность мастеру принесло создание собственного
неповторимого стиля и использование материалов, сильно
отличающихся от обычных. Лавлесс разработал совершен-
но новые модели, например дроп-пойнт (метательный нож)
и полускиннер, которые тут же стали копировать другие
производители ножей.
Он же первым начал делать лезвия из хирургической
стали (лезвия 154 СМ и 440С), а рукояти — из нового мате-
риала, микарты, использующегося в космической промыш-
ленности. Лезвия отличаются чрезвычайной прочностью и
очень долго не тупятся. Это их свойство позволяет делать
очень тонкую заточку, а также доводить полированную по-
верхность до зеркального блеска, что до тех пор никому не
удавалось. Что же касается микарты, то этот очень проч-
ный, устойчивый к воздействию воды и перепадам темпера-
тур материал, может быть любого цвета и любой толщины,
что позволяет добиться восхитительного эффекта перели-
24
чтобы придать своим изделиям дополнительный шарм и за-
готовители ножей представляли свои изделия на выставках
оружия. Лавлесс объединил мастеров в гильдию, со своим
ставить коллекционеров охотиться за ними,
Лавлесс напридумывал множество
фирменных знаков.
Практичный нож
с рукояткой из микарты.
особым уставом и регулярными выставками, на которых
можно полюбоваться ножами ручной работы. Эти выставки
стали настоящим подарком как для коллекционеров, так и
для самих ножовщиков, которые получили возможность не
только познакомиться с заказчиками, но и посмотреть, как
работают другие, обменяться идеями.
Все, что выходит из рук этого человека в
полосатой кепке, моментально копирует-
ся. Боб Лавлесс — первооткрыва-
новой эры американско-
го искусства производ-
ства ножей!
25
Американские производители Рон Лейк
Стиль
«картинка в раме»
Нужно испытать в работе нож
роды. Сюда съезжаются любители охоты и рыболовст-
Так в чем же заключается стиль Рона Лейка? Это
!  етод Лавлесса, прочно зарекомен-
ш В	довавший себя для ножей с неподвижным лез-
1г	В	вием, следовало попробовать применить к
складным ножам.
Штат Иллинойс, граница которого проходит по
знаменитому озеру Мичиган, славится красотами при-
Рукоятка
со вставкой, кнопка фик-
сатора, расположенная сзади, —
типичные приметы стиля Рона Лейка.
ва, заядлые туристы. В юности Рон Лейк пользовался
ножами крупных фирм, которые можно купить в любом
магазине. Однако он очень рано стал разбирать их, пы-
таясь понять, как они устроены, и старался что-то пере-
делать, улучшить, прежде чем вновь собрать. Окружаю-
щие приходили в восторг от его усовершенствований, и
это навело Лейка на мысль самому заняться изготовле-
совершенство сочленений, несравненная точность пру-
жинного механизма, и самое главное — рукоять с деко-
ративной вставкой, настоящей «картинкой в раме». Рон
Лейк придумал делать рукоятки из металла с выемками
по обеим сторонам, в которые помещается вставка из
другого материала, как правило, из оленьего или ба-
нием ножей. В 1968 году он впервые
принял участие в выставке, и все его
ножи были проданы за рекордно ко-
роткое время.
Лейк знаком со многими чикаг-
скими художниками, у которых чер-
пает эстетические идеи, а основные
приемы своего ремесла он давно по-
стиг. Главное его открытие — тот, кто
хочет выделиться среди производите-
лей ножей, должен создать свой, со-
вершенно оригинальный стиль.
раньего рога.
Нож Рона Лейка можно узнать
с первого взгляда еще и по тому, что
кнопка фиксатора расположена не
сверху, как обычно, а на самом краю,
и имеет форму лапки. Другими харак-
терными чертами его оригинальных
изделий являются точность, как у ча-
сового механизма, и буквально юве-
лирная проработка деталей.
Рон Лейк.
26
Американские производители Джей Хендриксон
Джей Хендриксон.
Искусство
инкрустации
техники, сколько
Совершенное владение
искусством инкрустации.
ели посчастливилось жить
в двух шагах от Билла Морана, как можно ос-
таться безучастным к тому, как работал этот
гений кузнечного дела? Дружба, связываю-
щая этих двух людей, началась давно, и это были отноше-
ния учителя и ученика.
Билл возродил искусство украшения кованых ножей,
вдохновленный тем, что в свое время делали Блэк и Скэд-
жел. Экспериментируя с сочетаниями различных материа-
лов в точном соответствии со стилем Скэджела, например
укладывая кружочки кожи между кусочками оленьего рога,
или перемежая их с древесиной различных плодовых де-
ревьев, Билл Моран возродил искусство инкрустации. Не-
мало лет ушло на то, чтобы выбрать достаточно твердое де-
рево, у которого к тому же не было бы серебристых воло-
кон. Он остановил свой выбор на клене серебристом, преи-
мущество которого состоит в том, что его древесина богата
оттенками и имеет красивую текстуру. Джей быстро по-
нял, что не сможет соперничать с Биллом
в кузнечном деле, потому что
результата он
Идея Морана,
исполнитель — Хендриксон.
достиг не столько за счет прекрасной
благодаря оригинальности идей. Хенд-
риксон целиком отдался искусству декора.
Лезвия высочайшего качества, восхитительно отде-
ланные рукояти, скрупулезная проработка мельчайших
деталей — вот отличительные черты стиля Джея Хенд-
риксона. Большое внимание уделяется и ножнам; их шьют
из кожи, обработка которой повторяет мотивы отделки
рукояти, причем нередко там присутствуют детали, напо-
минающие об общем учителе Скэджеле: наконечник стре-
лы, какое-нибудь небесное тело, выполненное в серебре.
Так от мастера к мастеру продолжается славная
традиция, и Джей Хендриксон, последователь
Билла Морана, ныне возглавляет Ассо-
циацию мастеров кузнечного
дела США.
27
Американские производители
Африканская
серия
Дойл Нолен
Для рукоятки использован
оригинальный материал oosic.
Мощное лезвие для разделывания
крупной африканской дичи и резная
рукоять из слоновой кости.
мериканцы любят пу-
тешествовать. Возможно, это
дит уже десятки лет. Нолен знает, что потребитель ждет от
Ш заложено в их генах, поскольку
большинство предков американцев вдоль и
поперек изъездили Новый Свет. Дойл Нолен делает свои
ножи в Колорадо с сентября по март, а затем в Техасе — с
апреля по август, и это дает ему возможность сменить об-
становку. Между двумя периодами напряженной работы
он отправляется в Африку и там удовлетворяет снедаю-
щую его страсть к охоте на крупную дичь. И так происхо-
него высококачественных ножей, которые так нужны в ус-
ловиях дикой природы. С 1968 года, когда он только начи-
антилоп импала и гну, газелей, буйволов, клыков диких
африканских кабанов и так далее. Мастер попробовал и
нал делать ножи, он перепробовал все
возможные материалы и разработал
впечатляющее количество моделей. Что-
бы воздать должное континенту, кото-
рый исходил вдоль и поперек с караби-
ном за спиной, Нолен разработал серию
ножей, которая вошла в историю под на-
званием африканская серия. Лезвия
прочные, тщательно отделанные, иногда
покрыты гравировкой. Зато рукояти он
резал из кости, причем самой разной, в
основном животных, представляющих
интерес как охотничьи трофеи: из рогов
вовсе необычный материал — корни аф-
риканских деревьев, и даже oosic, кото-
рый является ни больше, ни меньше как
окаменелостью полового органа моржа.
Получилось, нет слов, оригинально...
Между тем Нолен умеет делать и доста-
точно простые ножи для таких требова-
тельных клиентов, какими являются
охотники Колорадо; и им приходится за-
пасаться терпением, поскольку он рабо-
тает достаточно медленно.
Дойл Нолен.
28
Американские производители
Лэрри Фъюджен
Резные причудливые
маски украшают
рукоятки ножей.
Причудливые
маски
произведением искусства.
тав подлинным искусством,
производство ножей про-
Л сто обязано было подраз-
делиться на жанры. В эпоху
Возрождения, когда начали осваивать художе-
ственное наследие Древнего Рима, были раскопаны фан-
тастические фигуры и маски, которыми украшали стены
архитектурных сооружений, а также множество орна-
ментальных деталей. Установленные на отверстиях водо-
стоков соборов, они вызывали смех своими причудливы-
Маски,
органично
сочетающиеся
с лезвием и материалом
рукояти, делают нож подлинным
ми гримасами, нелепыми позами.
Джеймс Шмидт — один из крупнейших производи-
телей кованых ножей, последователь и ученик Билла Мора-
бой, он со временем перешел к производству складных
на, пользующегося заслуженной славой по всей террито-
рии Соединенных Штатов. Шмидт первым осмелился прив-
нести гротеск в ножевое дело: рукояти своих складных но-
жей он украшал причудливыми масками, вырезанными из
ножей с рукояткой из оленьего рога, головка которой вы-
полнена в виде причудливой маски. Ныне имя мастера не-
разрывно связано с жанром гротеска, в котором он наме-
рен работать и в дальнейшем.
Второе лицо,
на случай, если
вы не заметили
первого.
оленьего рога.
Его ученик Стив Шварцер поначалу работал в том
же жанре, а затем сосредоточился на ковке дамасской ста-
ли и завоевал в этой области всеобщее признание, сумев
получить неизвестный до сих пор рисунок, напоминающий
мозаику.
Лэрри Фьюджен умеет варить удивительно краси-
вую дамасскую сталь, его изделия всегда отличаются со-
вершенной законченностью. Отдав дань увлечению резь-
29
Американские производители «Тимберлайн»
Трое
из Колорадо
Билл Сандерс, один из трио
«Т имберлайн».
ожовщик — это профессия, которой, как пра-
вило, занимаются в одиночку, мало того, счи-
тается, что мастерская должна располагаться
в глуши, на лоне дикой природы. Необычная
история фирмы «Тимберлайн» проливает новый свет
на это старинное правило.
Джим Харденбрук, по традиции, работал один в не-
большой мастерской в Кортезе, и своими прекрасными из-
делиями, равно как и непрестанным творческим поиском
завоевал себе репутацию в штате Колорадо. Неудивитель-
но, что когда живший поблизости молодой человек по име-
ни Вон Нили решил обучаться ножевому делу, то лучшего
учителя он найти не мог. В 1982 году учитель и ученик ос-
новали компанию «Тимберлайн Найвз». Для общей мас-
Эту модель отличает
лаконизм и законченность
отделки.
терской они выбрали достаточно труднодоступное, осо-
бенно зимой, место в горах Сан-Хуан. Там прямо посреди
леса построили небольшую хижину, которая вряд ли при-
влекла бы даже лесного зверя. Это особенно нравилось
двоим отшельникам, которые находили там душевный по-
кой и тишину, необходимые для того, чтобы сосредото-
читься на плодотворном творческом труде. А через
несколько месяцев к ним присоединился еще один собрат
по духу, также известный ножовщик — Билл Сандерс.
Сплочению их дружбы способствовали нелегкие ус-
ловия жизни и работы. Представьте себе, ведь сначала им
нужно было добраться от городишка Манкос, места их
жительства, до мастерской, а зимой это можно было про-
делать только на лыжах; затем приходилось расчищать от
снега вход лопатой; наконец, надо было развести огонь
и поддерживать его до вечера. Возвращаться приходилось
в тех же экстремальных условиях. Сколько раз оказыва-
лись они отрезанными от мира на несколько дней и ночей,
без всякой возможности вернуться к цивилизации!
Но, говорят, именно эти исключительно труд-
ные условия способствовали созданию их
хучших моделей. Красота и изменчи-
вость природы становится не-
истощимым источником
вдохновения, будо-
ражит фантазию, тем
30
Каталог «Тимберлайна» — настоящий шедевр по-
нительное отделение, куда можно поместить наконечник
лиграфии, самый красивый каталог ножей ручной рабо-
ты, из когда-либо изданных в США. Большая часть его
страниц отдана охотничьим ножам, что естественно для
стрелы, а также набор для разведения огня.
Изначальная модель ножа тимберлайн давно затеря-
лась в дымке Скалистых гор и стала легендой, фирма же по-
страны, где почти все жители поголовно увлекаются охо-
прежнему существует, изготовляя ножи другого типа.
той. Охотничьи ножи мастерской отличаются зеркально
Модели, когда-то разработанные и воплощенные
отполированной поверхно-
стью и многократно прове-
ренными высочайшими режу-
щими качествами. Не забыты
и нужды рыболовов, а также
тех, кто трудится на откры-
том воздухе, — для них пред-
лагается особый складной
нож, пластинки рукоятки ко-
торого съемные, а под ними
располагаются емкости, куда
в жизнь в маленькой хижине
в Колорадо, активно разы-
скивают опытные коллекци-
онеры, однако сохранилось
их совсем мало.
Рукоятки, включающие
необходимый набор
для выживания.
31
Американские производители Фрэнк
Сентофент
На редкость
оригинальный стиль

ридцать лет про-
фессиональной деятель-
ности, восемь лет на престижном
посту президента Гильдии ножовщиков
США — яркие свидетельства безупречного пути этого мас-
тера, происходящего из итальянской семьи, переехавшей
во Флориду. Искусству делать ножи Фрэнка научил отец.
К самостоятельной работе он приступил в 1970 году, выпус-
кая, главным образом, ничем особенным не выделявшиеся
ножи с неподвижным лезвием. На одной из выставок Сен-
тофент познакомился с Бобом Лавлессом и был совершен-
но очарован им. Он понял, что обязан найти свой собствен-
ный стиль. Фрэнк оставил производство ножей с неподвиж-
ным лезвием и посвятил все свое время складным ножам.
Фрэнк Сентофент.
Эта форма лезвия типична
для ножей Сентофента.
фиксатора на задней
части рукоятки. Правда, в бо-
лее традиционных моделях он по-
мещает ее, как обычно, сверху.
Поскольку характерную форму лезвий
Лавлесса хорошо знали, Фрэнк попросил его изгото-
Звездой в этой области считался Рон Лейк, и Фрэнк
черпает вдохновение в его моделях; он отказывается от
трудоемкой вставки, но использует такой же тип кнопки
вить такие же лезвия для его складных ножей; так родилась
серия, имевшая успех. Затем Сентофент создает целый ряд
оригинальных моделей, в которых уже просматривается
Нож с лезвием Аавлесса, собранный Сентофентом, —
удачная находка для коллекционера.
его собственный стиль. И, наконец, когда в моду вошли лай-
нер-локи, он сосредоточился на этой новой линии.
Точность соединения частей, небольшие линии, на-
считывающие всего несколько моделей, изысканные ма-
териалы для рукоятей, например кость мамонта, — вот
главные отличительные черты продукции Сентофента.
В 1991 году мастер покинул Флориду и поселился в
Теннесси, где к нему присоединился сын, чтобы продол-
жать дело отца.
32
Американские производители Делтон Холдер
Стиль Д’холдер включает
не только этот очень
красивый нож.
Просто
«мой нож»!
о времена Боба Лавлесса тех, кто
делал ножи вручную, в США бы-
ло совсем немного. В 1969 году
они объединились и создали
Гильдию ножовщиков США. Среди основа-
телей этого уважаемого профессионального
союза был и Делтон Холдер, пользовавший-
ся там таким уважением, что он стал единст-
венным в истории Гильдии, кто дважды изби-
рался ее президентом — в 1982 и в 1996 годах!
Делтон Холдер
Начинал Холдер с того, что в свободное время
делал различные виды охотничьего оружия по заказам
своих друзей в Техасе. Но уже с 1968 года страстно увле-
кся производством ножей. Со временем хобби стало про-
фессией, успехов в которой в немалой степени помогли
добиться его университетское образование, опыт работы
в должности коммерческого директора крупной фирмы,
ра носила простое и лаконичное название
мой нож. Это был нож с неподвижным лез-
вием с рукояткой из пластин янтаря и
oosic’а, разделенных латунными перегород-
ками. Эта модель стала визитной карточкой
Делтона Холдера, который подписывает
свои лезвия Д’холдер. Никто никогда не пы-
тался сделать такой же нож, и вот уже на
протяжении двадцати семи лет от коллекци-
онеров поступают все новые заказы.
Сознавая, что одна-единственная модель не
сможет долго поддерживать репутацию, Холдер в короткие
сроки разработал несколько других. Все они с неподвижны-
ми простой формы лезвиями и рукоятками и, несмотря на
всю свою красоту, предельно практичные. Ножны Холдер,
как правило, шьет из толстой кожи с тиснением косицей.
В отделке как ножей, так и ножен продумана каждая деталь.
увлечение искусством, в частности скульптурой.
33
Американские производители Харвей
Макбарнетт
Традиции
Нью-Мексико
аждый штат США чем-то от-
личается от соседнего, однако
Нью-Мексико имеет яркие от-
личительные особенности. Это
штат контрастов климата и ландшафтов, гармо-
ничного сосуществования непохожих друг на дру-
га культур. В архитектуре, одежде и прикладном ис-
кусстве явственно чувствуется влияние Мексики. Это не
могло не отразиться на стиле и методах работы мастеров
— производителей ножей.
Хотя в основном Харвей Макбарнетт делает но-
жи с неподвижным лезвием, незабываемое впечатление
производят немногие складные ножи его работы. Каче-
ство материалов, точность сборки деталей, прочность
лезвия — все это принесло мастеру заслуженную попу-
лярность, однако особое восхищение вызывает непо-
вторимая форма и отделка, навеянные мексиканскими
мотивами. Как правило, мастер делает только сам нож,
и, если решает украсить лезвие гравировкой или руко-
ятку резьбой, ему приходится обращаться к специали-
Гравировка всегда
гармонирует с формой ножа.
Харвей Макбарнетт.
сту. Харвей все делает сам: кует лезвие, делает
инкрустации, гравирует, режет по слоновой
кости. Он — художник в полном смысле этого
слова, им восхищаются коллеги, его работы
настойчиво разыскивают коллекционеры.
Даже когда Макбарнетту заказывают
совсем простой охотничий нож, он
всенепременно украсит его изы-
сканной резьбой.
Нож Макбарнетта все-
гда красив и не похож ни
на какой другой!
И форма,
и орнамент
пришли
из Мексики.
Американские производители Билл Пиз
Пастор,
делающий ножи
Я  ногие известные производители ножей так и не
Я  смогли реализовать свой талант в полной мере,
Я И так и остались гениальными любителями, бу-
’	дучи по основной профессии столярами, меха-
никами, адвокатами, архитекторами, химиками, инжене-
рами или зубными врачами. Это ничуть не мешало их сла-
ве, а посвящать любимому делу все свое время они могли
или по свободному выбору, или выходя на пенсию, что слу-
чается в США довольно рано. Один из самых знаменитых
американских мастеров-ножовщиков не является ни дан-
тистом, ни адвокатом, ни даже инженером: он — пастор!
Причем пастор, известный очень многим, потому
что на каждой выставке ножей, организованной Гильди-
ей, обязательно происходит воскресная церковная служ-
ба, и ведет ее именно преподобный Уильям Пиз. А отслу-
жив, спокойно снимает облачение священника и садится
за стол, на котором
разложены образцы
его дивных ножей.
Ножи Пиз
стал делать еще в
1969 году. А начиная
с 1978 года стал про-
фессионалом. Нож
Билл Пиз.
правило, расположена сбоку, а ру-
Кнопка фиксатора
расположена сбоку
на изысканной
рукоятке.
Пиза знатоки узнают
из тысячи по совершенству
сборки, гармоничности и про-
порциональности формы. Кнопка
фиксатора его складных ножей, как
коятки чаще всего вырезаны
из рога муфлона, живущего
в Скалистых горах.
Для моделей лайнер-
лок (с линейным фиксато-
ром в виде рычага с пружи-
ной, расположенным вдоль
корпуса рукоятки) в целях
максимального облегчения
веса оковки, как и пластины
корпуса, делаются из аноди-
рованного титана, отливаю-
щего синеватым блеском.
Ножи пастора Пиза уже во-
шли в историю...
Оковки из титана имеют
важные преимущества.
35
Американские производители Уоррен Осборн
Техасский парень
Закругленная форма
рукояти повторяет форму руки.
TZ
огда живешь в
I	Уоксахачи, неболь-
шом местечке, насчи-
тывающим 15 000 жите-
лей, тебя нисколько не привлекают ни
небоскребы, ни толпы на улицах больших
зил материалы. Мастеру, конечно, приходится считаться с
ценами конкурентов, но при том простом образе жизни, ко-
торый он ведет, его потребности невелики, и он в настоящее
время имеет возможность делать совсем немного ножей.
Осборну всегда нравились японские лезвия, и
его мечта — побывать в Стране восходящего солнца
Старинный
техасский стиль.
Уоррен Осбор.
городов. Всем этим можно вдосталь полюбо-
ваться, доехав до соседнего Далласа. Каждый
мастер, делающий ножи вручную, в своей работе
выражает культуру и образ жизни своего народа.
Уоррен Осборн полностью посвятил себя любимому
делу с 1980 года. Он сразу же решил заниматься
только складными ножами, причем многие его модели глу-
боко связаны с техасскими мотивами. Он делал ножи, в
основном, для местного потребителя и продавал их по очень
низким ценам. Однажды Осборну пришла в голову идея
поехать посмотреть, что делается в городе, и, немного
подумав, он выбрал далеко не самый маленький город: он
отправился в Нью-Йорк на ежегодную выставку ножей.
Успех, который его ожидал, не мог не удивить ков-
боя, приехавшего в характерной яркой одежде: все ножи,
которые он разложил на своем столе, расхватали за не-
сколько часов! В чем же причина такого признания? В со-
вершенстве конструкции, оригинальной фактуре и заманчи-
вых ценах. Вернувшись с выставки, Осборн расширил
спектр моделей, довел до совершенства сборку, разнообра-
и увидеть, как работает один из тамошних леген-
дарных кузнецов, возведенный, по обычаю,
при жизни в ранг национального достояния.
Да, этот человек похож на свои
ножи: простой, но с глубокой внут-
ренней сущностью.
36
Американские производители Корбет Сигмен
Рукоять с углублениями для пальцев
и улучшенная гарда, чтобы удобнее
было держать нож.
Столп Гильдии
егодня в Америке очень
много мастеров, произво-
дящих ножи вручную. Ка-
ждый месяц появляются но-
вые имена; некоторые остаются, неко-
торых вскоре забывают. Не так было в
1969 году, когда создавалась Гильдия
Корбет Сигмен.
ножовщиков, — мастера были наперечет, и старейшин
этой прославленной эпохи осталось немного. Среди них
Корбет Сигмен, слава к которому пришла в 1960-е годы,
когда он уже был далеко не новичком.
Спокойного, сдержанного, не дававшего повода к
пересудам Сигмена глубоко уважали собратья по цеху, и
когда кто-нибудь из них сталкивался с техническими тру-
дностями, за помощью обращался только к нему.
Сигмен владеет всеми этапами изготовления ножей
с неподвижным лезвием, что встречается достаточно ред-
ко. Когда-то издатели журнала «Американский клинок»
Такая форма
типична для ножей
Сигмена.
загорелись идеей опубликовать руко-
водство по производству ножей, они
обратились к лучшим мастерам, пору-
чив каждому описать тот этап, кото-
рым он лучше всего владеет. Некото-
рые главы были подписаны такими ко-
рифеями, как Боб Лавлесс и Билл Мо-
ран. И, когда оставалось дописать только раздел, посвя-
щенный шлифовке, не трудно догадаться, что его довери-
ли Корбету Сигмену, хотя он легко мог взять на себя лю-
бую другую часть. Вспомним, что голландец Франц ван
ден Хейвель, пожелав научиться американской технике
изготовления ножей, обратился именно к
Корбету Сигмену, и тот высы-
лал ему свои реко-
мендации
по почте.
Ножи Сигмена похожи на
него самого — такие же надежные,
простые и искренние!
37
Американские производители Джесс Хорн
Спокойный
Простота
прочность
совершенство.
ножи.
рая Калифорния », то есть в Орегоне, Джесс, естественно,
Джесса Хорна — это «Роллс-Ройс» среди ножей. В США
человек
1968 году,
Ш когда Джесс
; Ш Хорн состоял инжене-
ром на государственной службе и
ремонтировал автодороги, он собственноручно сделал
себе нож и всегда носил его при себе. Покупные ножи не
устраивали его — казались ненадежными, недостаточно
острыми, просто некрасивыми.
Живя в местности, которую часто называют «вто-
Рукоятъю
из оленьего рога
снабжены даже боевые
увлекался охотой и рыболовством. Для этих своих заня-
мастер входит в группу самых крупных производителей,
тий он изготавливал специальные, очень удобные ножи,
специализирующихся на складных ножах. Его ножи нелег-
ко делал их покамест только для себя.
ко приобрести, а сроки поставки по предварительному за-
Конечно, его многочисленные
товарищи по охоте и рыбалке не раз ви-
дели нож Хорна, испытывали его в де-
ле, и в конце концов просили сделать
для них такой же. Так Джесс Хорн на-
чал понемногу производить ножи для
своих приятелей. Однако даже в такой
огромной стране, как США, новости
распространяются быстро, и вскоре в
дверь Хорна начали стучаться торгов-
цы, желавшие сделать заказ.
В Швейцарии, Германии, а теперь
и во Франции любят говорить, что нож
казу очень долгие: работает он очень
медленно, но только в силу своей добро-
совестности и скрупулезности.
Джесс Хорн очень скромный че-
ловек, он никогда не согласится с тем,
чтобы его имя прочно вписано в исто-
рию американского производства но-
жей. Он спокойно делает свое дело,
вкладывая душу в те же самые модели,
которые очаровывают знатоков вот
уже тридцать лет.
Джесс Хорн.
38
Американские производители Джимми Аайл
Джимми Аайл.
Поставщик
Рэмбо
Секрет успеха этого красивого складного
ножа — оригинальный фиксатор
и элегантная форма.
ода приходит и уходит, и это касается ножей
точно так же, как и любых других вещей.
Джеймс Б. Лайл основал ножевую мастер-
скую в Расселвилле (Аризона) в 1950-х годах.
Он умел делать любые виды ножей, но один вид вскоре
стал для мастера интереснее всех прочих: нож для выжи-
вания в экстремальных ситуациях. Начав разрабатывать
этот тип в 1960 году, он создал множество различных его
моделей. Тогда такими ножами мало кто занимался, и
С помощью кино мода на ножи для выживания рас-
пространилась по всему миру, что способствовало про-
цветанию выдающихся ножовщиков. А Джимми Лайл не
упустил случая преподнести нож модели первая кровь
президенту США.
Так имя и марка Джимми Лайла вошли в историю;
он скончался несколько лет назад, но оставил после себя
немало знаменитых моделей, в их числе складной нож с
фиксатором лезвия абсолютно новой, запатентованной
Лайл быстро приобрел популярность.
Лайлом конструкции и рукояткой с элегантной вставкой.
Со времен Джона Нельсона Купера ни один но-
жовщик не был тесно связан с киноискусством. Однако,
Когда Лайл продавал клиенту нож, он незабываемо
тепло пожимал ему руку
и, глядя прямо в глаза,
произносил «спасибо,
сэр» с искренней
признательностью.
когда запускали в производство фильм «Рэмбо», Силь-
вестру Сталлоне понадобился нож, который можно бы-
ло использовать как в сражении, так и для выжи-
вания. Сталлоне слышал о таланте
Джимми Лайла и обра-
тился к нему с прось-
бой придумать и изгото-
вить нужную модель.
Благодаря Джимми Лайлу от-
ношения ножовщиков с кинематографом не только во-
зобновились, но и переросли в постоянное сотрудниче-
ство. С этого момента известным мастерам стали регу-
лярно заказывать ножи для фильмов, так, например, по-
ступил Джек Крейн, работая над «Хищником».
39
Американские производители Мерфи
Преемственность
имени и стиля
Поначалу
нож Мерфи
был просто
лезвием
с алюминие
вой рукоят-
кой.
□ каждом французском доме есть нож
опине лъ. В США его заменяет мерфи. Давид
Зефаниа Мерфи, родившийся в Портленде
(Орегон) в 1895 году, создал стиль ножей с не-
подвижным лезвием, образцы которого вскоре буквально
Эта модель выпускается
в различных вариантах.
ла несколько линий высокока-
чественных ножей, однако удовле-
творить требования всех взыскательных клиентов
она не могла, да и продукция ее стоили недешево.
наводнили страну. Их отличительные черты — лезвие,
выкованное из прекрасной углеродистой стали, и совсем
простая, отлитая из алюминия рукоятка. Это надежный,
крепкий и недорогой нож, не требующий никакого ухода,
вот почему домохозяйки полюбили орудовать им на кух-
не. Для различных типов использования были разработа-
ны соответствующие модели. Мерфи создал ножи для
И тогда руководство «Гербера» вновь обратилось к Зефу,
и тот разработал модель в соответствии со своими пред-
ставлениями о том, каким должен быть нож: прочное лез-
вие и алюминиевая рукоятка. Мерфи делал такие ножи
для фирмы «Гербер» в 1941-1942 годах.
В 1941 году он создал нож Murphy Combat Jr, в
1942-м — Murphy Combat, который выпускали без измене-
охотников, скаутов, мясников.
В Орегоне с его обилием дикой
природы ножевое дело имеет давние и
прочные традиции, именно там нахо-
дится одна из самых крупных амери-
канских фабрик — «Гербер». Менед-
жеры фирмы не могли остаться равно-
душными к выдающемуся таланту Зе-
фа, как его называли близкие друзья, и
с 1938 по 1941 год регулярно заказыва-
ли ему достаточно крупные партии. Тут
началась Вторая мировая война, и бое-
вые ножи потребовались армии. Фирма
«Гербер» к тому времени уже выпуска-
ний до 1945 года. Нож не снимали с
производство до 1954 года, вот почему,
учитывая армейские запасы, страна
оказалась наводнена ножами. Сын
Мерфи Дэвид, родившийся в 1928 году,
работал с отцом до 1954 года, а затем
поселился в Грешеме, где продолжал
его традиции вплоть до выхода на пен-
сию в 1994 году. И все это время к его
советам внимательно прислушивалась
фирма «Гербер», всегда стремилась вы-
пускать только «легендарные» ножи.
Дэвид Мерфи.
40
Американские производители Боб Терзуола
Боб
Т ерзуола.
Мощный
складной
боевой
нож.
Влияние
Южной Америки
Змей Кукулъкан на лезвии бритвы,
любимой моряками.
об Терзуола — настоящий феномен, свой пер-
вый нож он сделал в возрасте 10 лет, в своем
родном городе Антигуа (Гватемала). Страсть
к изготовлению ножей никогда не оставляла
его, и в 1980 году, уволившись из армии, где он на деле по-
нял, что такое настоящий боевой нож, он вернулся домой
и стал делать ножи, специализируясь в той области, кото-
рую знал лучше всего. Верный традициям своей страны и
прекрасно зная ее фольклор, он выбрал в качестве фир-
менного знака мифологического змея древних майя Ку-
кулькана. В 1984 году Терзуола, уже два года состоявший
дой для любителей боевых ножей, таинственности кото-
рой добавляют его южноамериканские связи, в частности
с герильей.
Как и Фрэнк Сентофент, Рон Лейк, Уоррен Осборн
и Билл Пиз, Терзуола увлекался и складными ножами, и
когда был изобретен пружинный фиксатор (лайнер-лок),
стал широко применять его в боевых ножах. Он же ввел в
моду тонкие бритвенные лезвия, которые пришлись по
душе морякам. Когда Терзуолу спрашивают, в чем черпа-
ет он вдохновение, он отвечает: «Немножко в легендах
народа майя, но главным образом — в хорошем «бордо».
в знаменитой Гильдии ножовщиков США,
перебрался в Нью-Мексико.
Все его модели, будь то боевые ножи
или ножи для работы в полевых условиях,
тщательно продуманы до мельчайших дета-
лей. Например, чтобы лишить лезвия бле-
ска, их обрабатывают солями фосфорной
кислоты. Терзуола первым стал делать нож-
ны из прошедшего термообработку матери-
ала кидекс, прочного и устойчивого к воз-
действию влаги, и рукоятки из микарты.
Бегло говорящий на нескольких языках, в
том числе на французском, Терзуола побы-
вал в Европе и Японии, где его работы це-
нятся очень высоко. Он стал живой леген-
41
Известные марки «Пума»
Бесценный опыт
двух столетий
В Европе крупных центров изготовления ножей
осталось немного: Тьер во Франции, Шеф-
филд в Англии, Маньяго в Италии, Каугава в
Финляндии, Эскильстуна в Швеции и Золин-
ген в Германии. Именно там в 1769 году Иоганн Лауте-
рюнг зарегистрировал свою фирму в городской Гильдии
ножовщиков. С тех пор до наших дней фирмой, которая
Гордость фирмы —
потрясающий
уайдбештек.
°/?/г

ванных рабочих после
страшных событий тех лет
в Германии осталось мало. Было
решено, что продукция обновленной
фабрики будет предназначена исключитель-
но для охоты, рыболовства и отдыха на природе и
что среди моделей будут как ножи с неподвижным лезви-
стала самой престижной в Германии,
владеет одна семья. Название «Пу-
ма» фирма получила в 1860 году, в
это время она бурно развивалась,
продавая свою продукцию по всей
Европе, а также в США и Южную
Америку. До начала Второй мировой
войны основу ее деятельности соста-
вляли различные типы ножей обыч-
ного добротного качества. Затем си-
Нож уайт хантер продается
по всему миру.
ем, так и складные. Лаутерюнг и
Людвигзорф, которые сами увлека-
лись охотой и любили природу, пони-
мали, что с введением оплачиваемого
отпуска у людей появятся новые воз-
можности для досуга и многие пред-
почтут проводить его на природе, тем
более что в разных живописных мес-
тах уже начали появляться кемпинги.
Предприниматели собрали совет из
туация резко изменилась.
Франц Лаутерюнг и его зять Освальд Людвигзорф,
выпускник университета, знакомый с последними дости-
жениями в области технологии и методов управления про-
изводством, не позволили себе впасть в отчаяние, когда их
завод был разрушен при бомбардировке. Они закупили но-
вейшее оборудование, восстановили то, что можно было,
из уцелевшего, создали новые рабочие места, организовав
даже обучение на производстве, поскольку квалифициро-
экспертов — специалистов по охотничьему делу, чтобы
как можно скорее начать выпускать ножи, предназначен-
ные для всех типов охоты.
В этот период в сотрудничестве с М. Фревером, ге-
неральным инспектором Водного и лесного хозяйства и
президентом Международной федерации охотничьих со-
бак, был разработан знаменитый складной № 959 (уни-
версальный ягдмессер). Эту модель купил практически ка-
ждый немецкий охотник, она завоевала мировой рынок
42
11 3587
PUMA
GERMANY
HANOARBET
JAGDNICKER
VOM WAIDBESfECK
Очарование
старинных форм.
и сегодня
* ж
по-прежне-
му считается
лучшей в своем
роде. Полная комплектация состо-
ит из основного лезвия с фиксатором,
зубчатого лезвия, тонкого лезвия для раз-
делки крупной дичи, крючка для потрошения
птицы, а также штопора. Фирма также выпускает эту
модель с набором из двух, трех или четырех элементов.
Благодаря М. Фреверу появились и многие другие
модели, в частности охотничий нож с двумя лезвиями, са-
мый красивый из когда либо произведенных фирмой, а
также великолепный ансамбль уайдбештек, предназна-
Два лезвия пригодятся
на охоте.
ченный для тех, кто разводит породистых собак. Эта мо-
дель ничуть не устарела, и до сих пор выпускается в коли-
честве 500 штук в год.
В фирме «Пума» свято чтут старые традиции: несмо-
тря на наличие дорого современного оборудования, на ка-
ждой стадии доводка осуществляется вручную.
Все элементы комплектации отвечают любым тре-
бованиям, которые только могут предъявить охотники.
Не забыты и рыболовы. Выпускается модификация для
всех видов рыбалки, а также для любых мыслимых
типов использования. Каждая деталь, каждое
дополнение — результат углубленного
изучения спроса. А если вспомнить
еще про несравненное каче-
ство стали, заточку
«до остроты брит-
вы» и эстетическую
законченность всех
частей, становится
ясно, почему фирма
«Пума» процветает
вот уже 230 лет.
43
Известные марки «Смит и Вессон»
От револьвера
к ножу
Такое совершенство
редко достигается при
фабричном производстве.
менитых ре-
ША — обшир-
ная страна, с мо-
мента ее открытия до
конца XVIII века вновь при-
бывшие селились главным образом в ее восточ-
ной части. Только в XIX веке Новый Свет, то есть
территория площадью более 4 млн км2, с горами, равни-
нами, лесами, озерами, реками и пустынями, начала
понемногу заполняться людьми. Чтобы выжить в
этих условиях, встречаясь лицом к лицу с индей-
цами, преступниками или дикими зверями, чтобы добывать
еду на охоте, необходимо было иметь отличное здоровье,
верных товарищей, чтобы не рисковать в одиночку, и на-
дежное оружие. Там жили
активные, честолюбивые,
любознательные люди,
Качество этого складного ножа
не хуже, чем у ножей ручной работы.
они разведывали полез-
ные ископаемые, налажи-
вали заводы и фабрики и
не желали, чтобы кто-ли-
бо покушался на их собственность. Производство огне-
стрельного оружия росло быстрыми темпами, хотя в то
время преобладали маленькие мастерские, в которых трое
или четверо рабочих вручную делали уникальное оружие.
Первый настоящий оружейный завод появился в
Америке только в 1820 году. Что касается ножей, то их, в ос-
новном, завозили из Англии. Огромный
рынок сбыта ножевых изделий, казалось
бы, должен был вызвать интерес крупных
фабрикантов огнестрельного оружия, одна-
ко на первый опыт решились только в нача-
ле XX века. Среди первопроходцев бы-
компания «Смит и Вессон».
Два предприимчивых чело-
века основали произ-
водство своих зна-
вольверов.
А вот их первые
ножи разработал
Блэки Коллинз — это бы-
ла небольшая серия изделий ис-
ключительной красоты и совершенно-
го качества. За всю историю это, безусловно, бы-
ли самые красивые ножи, выпущенные фирмой, специали-
зирующейся на изготовлении огнестрельного оружия. Сре-
ди них такие модели, как боуи, увековеченный техасскими
рейнджерами, аутдорсмен — нож для человека, работаю-
щего на улице, сюрвайвал — нож для выживания в трудных
условиях и фолдинг хантер — складной охотничий нож.
Эти работы стали вехами истории страны, а также такой
престижной фирмы, как «Смит и Вессон».
44
Известные марки «Смит и Вессон»
От револьвера
к ножу
Такое совершенство
редко достигается при
фабричном производстве.
ША — обшир-
менитых ре-
ная страна, с мо-
мента ее открытия до
конца XVIII века вновь при-
бывшие селились главным образом в ее восточ-
ной части. Только в XIX веке Новый Свет, то есть
территория площадью более 4 млн км2, с горами, равни-

нами, лесами, озерами, реками и пустынями, начала
понемногу заполняться людьми. Чтобы выжить в
этих условиях, встречаясь лицом к лицу с индей-
цами, преступниками или дикими зверями, чтобы добывать
еду на охоте, необходимо было иметь отличное здоровье,
верных товарищей, чтобы не рисковать в одиночку, и на-
дежное оружие. Там жили
активные, честолюбивые,
любознательные люди,
они разведывали полез-
чество этого складного ножа
хуже, чем у ножей ручной работы.
ные ископаемые, налажи-
вали заводы и фабрики и
не желали, чтобы кто-ли-
бо покушался на их собственность. Производство огне-
стрельного оружия росло быстрыми темпами, хотя в то
время преобладали маленькие мастерские, в которых трое
или четверо рабочих вручную делали уникальное оружие.
Первый настоящий оружейный завод появился в
Америке только в 1820 году. Что касается ножей, то их, в ос-
новном, завозили из Англии. Огромный
рынок сбыта ножевых изделий, казалось
бы, должен был вызвать интерес крупных
фабрикантов огнестрельного оружия, одна-
ко на первый опыт решились только в нача-
ле XX века. Среди первопроходцев бы-
компания «Смит и Вессон».
Два предприимчивых чело-
века основали произ-
водство своих зна-
вольверов.
А вот их первые
ножи разработал
Блэки Коллинз — это бы-
ла небольшая серия изделий ис-
ключительной красоты и совершенно-
го качества. За всю историю это, безусловно, бы-
ли самые красивые ножи, выпущенные фирмой, специали-
зирующейся на изготовлении огнестрельного оружия. Сре-
ди них такие модели, как б оу и, увековеченный техасскими
рейнджерами, аутдорсмен — нож для человека, работаю-
щего на улице, сюрвайвал — нож для выживания в трудных
условиях и фолдинг хантер — складной охотничий нож.
Эти работы стали вехами истории страны, а также такой
престижной фирмы, как «Смит и Вессон».
44
Известные марки «Эл Мар»
Складной нож с оковкой в качестве
гарды — такого еще не было.
Легенда
«зеленых беретов»
мешение культур иной раз порождает уди-
вительные вещи. Родившись в Соединенных
Штатах в китайской семье, Эл после оконча-
ния университета записался в морскую пехоту.
Крепкий и необыкновенно физически развитый юноша
увлекался спортивной борьбой. Попав в ряды войск осо-
бого назначения, он понюхал пороху в Юго-Восточ-
ной Азии.
му награ-
ды за боевые
заслуги.
Постепенно спектр
моделей расширялся, Мар
делал и прямые, и складные ножи,
а также ножи для охотников и рыболовов и для
работы в полевых условиях.
По возвращении к гражданской жизни Мар увлек-
ся изучением культуры Дальнего Востока, получил ди-
плом в школе рисунка, усердно занимался боевыми ис-
кусствами и регулярно тренировался в стрельбе.
Известно, что он не раз выполнял секретные пору-
чения ЦРУ, ФБР и других спецслужб, но никогда и нико-
Каждое лезвие помечено квадратным красным
клеймом, напоминающим старинные китайские печати.
На клейме изображен воин, чтобы не было никаких сом-
нений в том, для кого предназначен нож.
Сегодня, когда Эла Мара уже нет среди нас, мы
с благодарностью помним его имя.
му не рассказывал об этом. Мару всегда нравилось холод-
ное оружие, и однажды, сев за стол, он набросал эскизы
целой серии моделей боевых ножей. Изготовив пробные
образцы, он развез их руководителям армейских спец-
подразделений, полиции, береговой охраны, погранич-
ных застав, ФБР и ЦРУ в надежде получить отзывы спе-
циалистов. Сами эти поездки подтверждают тот факт,
что Мар был вхож к руководству секретных служб.
Процесс производства Мар поручил известной япон-
ской фирме «Сакай», и вскоре на рынке были представлены
первые партии. Успех последовал незамедлительно, про-
фессионалы доверяли такому опытному человеку, имевше-
Эл Мар выпускал складные ножи всех видов.
45
Известные марки «Эл Мар»
Складной нож с оковкой в качестве
гарды — такого еще не было.
Смешение культур иной раз порождает уди-
вительные вещи. Родившись в Соединенных
Штатах в китайской семье, Эл после оконча-
ния университета записался в морскую пехоту.
Крепкий и необыкновенно физически развитый юноша
увлекался спортивной борьбой. Попав в ряды войск осо-
бого назначения, он понюхал пороху в Юго-Восточ-
ной Азии.
Легенда
«зеленых беретов»
му награ-
ды за боевые
заслуги.
Постепенно спектр
моделей расширялся, Мар
делал и прямые, и складные ножи,
а также ножи для охотников и рыболовов и для
работы в полевых условиях.
Известные марки
«Бак»
Легенда
и реальность
Американцы уже давно стали называть нож
словом «бак», и этим все сказано. Такая по-
пулярность марки станет понятна, если
обратиться к истории этой известнейшей
Обложка одного
из каталогов фирмы.
дился в октябре 1910 года, а за ним последовали еще шес-
теро детей.
Чем бы ни занимался Хойт, он сохранил привязан-
ность к кузнечному ремеслу и регулярно в свободное вре-
фирмы. Хойт Бак начал изучать кузнечное дело в воз-
расте 10 лет. Дело было в 1899 году в Канзас-сити, штат
Миссури.
Удивительно, но всего через три года, то есть в воз-
расте 13 лет, он разработал новый способ закалки угле-
родистой стали, придававший ей такие качества, о кото-
рых до тех пор и не подозревали. О своем открытии он
никому не рассказал.
В 18 лет он оставил работу кузнеца и начал новую
жизнь, полную путешествий и многочисленных увле-
чений. Сначала проявилась страсть к морю, а
затем к хорошенькой девушке по име-
ни Дэйзи, на которой он
нился. Первый
Хойта Эл
же-
сын
ро-
Нескончаемая серия
моделей ножей
с неподвижным лезвием.
мя делал ножи, которые продавал своим знакомым.
Сын унаследовал от отца страсть к морю и посту-
пил в военный флот США. Закончив службу, он почувст-
вовал тягу к религии и вместе со своим братом Джорджем
отправился в Чикаго, чтобы поступить в Библейскую
школу. Из-за нехватки денег путешествие было долгим и
трудным, а тем временем школа закрылась. С досады Эл
записался в береговую охрану озера Мичиган, где и про-
служил до 1935 года.
Он и не думал тогда, что со временем приобретет
редкую профессию ножовщика, как и о том, что совсем
близко живет лучший в стране кузнец Билл Скэджел,
с которым ему так и не довелось встретиться.
Начиная с 1941 года Хойт Бак регулярно делал
вручную ножи в небольшой мастерской, которую обору-
довал в своем новом доме в Сан-Диего. Каждое утро он об-
ходил соседей, заглядывал в спортивные магазины и в ме-
стный гарнизон и так продавал свою немногочисленную
продукцию. С 1947 года ему начал помогать Эл.
Компания «Бак Найф» быстро завое-
вала успех. Хойт обращал на пользу
дела все, чему научился с юного
46
возраста. Сек-
рет закалки, откры-
тый еще в юности и со-
ставивший славу фирмы, он
доверил Элу, а тот, в свою оче-
редь, передал его Чаку, последнему
представителю фамилии.
Чтобы привлечь капризного покупателя, на лого-
типе изобразили молот, ударяющий по клинку, острие
которого соприкасается с гвоздем, лежащим на нако-
вальне. И текст: «Нож, который рубит гвозди». В то вре-
Знаменитая модель
№ 112, ее форма
и фиксатор произвели
революцию в мире
ножовщиков.
фиксатора. В этот исторический день на рынок была вы-
пущена модель № 110, получившая название складной
охотничий нож. Чем же она выделялась? Рукоятка со-
стояла из двух деревянных пластин, закрепленных меж-
ду латунными оковками, мощное лезвие было заточено
на скос, но главным отличием было наличие фиксатора,
рычаг которого располагался в верхней части рукоятки.
Вскоре была выпущена похожая модель с более корот-
ким лезвием № 112, получившая название рейнджер.
Популярность этих моделей была беспрецедент-
ной, и конкурирующим фирмам ничего не оставалось, как
мя не скупились на
громкие фразы.
Фирма «Бак» —
это высочайшее каче-
ство стали и огромный
выбор ножей, но это
также и ярко выра-
женный стиль, и те но-
вовведения, которые
были привнесены в
мир ножовщиков и из-
рядно встряхнули его.
До 7 ноября
1965 года складные
ножи были лишены
идти по стопам «Ба-
ка» и снабжать свои
новые модели фикса-
тором, который на-
стойчиво требовали
покупатели.
Однако и «Бак»
не оставляет поиска,
желая всегда идти
в ногу со временем.
Модель, навеянная
старым Западом.
47
Известные марки «Гербер»
Легендарные
лезвия
Эти складные ножи пользуются
большим спросом.
1939 году, когда
на свет появилась
фирма «Гербер»,
сразу же был выбран
и девиз, чтобы определить ее на-
правление — «Лезвие-легенда».
Чтобы принять такой девиз, нужна
была изрядная смелость, однако он
оправдан, поскольку фирма быстро заво-
евала известность на всех пяти континен-
тах, и всегда поддерживала свою высокую
репутацию.
Основанная в Орегоне фирма поначалу выпуска-
ла продукцию только для нужд местных жителей. За-
тем США вступили во Вторую мировую войну, и сле-
довало срочно обеспечивать армию боевыми ножами.
Но только начало войны во Вьетнаме побудило
фирму разработать ее самые известные модели, в частно-
сти знаменитый кинжал Марк-II.
От всех других, даже более старых производителей
ножей «Гербер» отличается тем, что каждое направление
представлено очень большим числом моделей, высочай-
шим качеством изделий, проверенной сталью, грозными и
долговечными лезвиями, специфическим стилем и проч-
ностью, которая ценится особенно высоко. Но самое
главное отличие состоит в том, что свои ножи крупней-
шая фирма делает в тесном сотрудничестве с мастером-
одиночкой. Так еще никто никогда не поступал.
Первым, к кому обратилась фирма, был Дэвид
Мерфи, живший неподалеку и щедрый на ценные советы
относительно выбора стали и ее закалки. На его суд от-
правлялась каждая новая модель, выходившая со стола
дизайнера. Вторым был талантливый дизайнер Блэки
Коллинз, автор многочисленных моделей, имевших
большой успех. Третьим стал Боб Лавлесс, де-
лавший лезвия для уже существующих моде-
лей, и многие знатоки стали клиентами
\ «Гербера» именно благодаря известнос-
ти ножовщика, радуясь возможности
получить легендарное клеймо по
доступной цене. Знаменитый пол-
к Рекс Эпплгейт также
свой вклад, создав боевые
Великолепно
проработанная
охотничья модель.
модели, до сих пор пользую-
щиеся огромным спросом.
И значит, фирма
Гербер с полным правом
работает под девизом
«Лезвия-легенда »!
48
Известные марки «Кершоу»
Каждая из моделей
складных ножей
На острие
ножа
ервые представители семьи Кершоу были трап-
перами в Орегоне, в штате, где вовсю господ-
ствует дикая природа, поскольку его площадь
равняется половине Франции, а живет там все-
го три миллиона человек. Позднее было построено ранчо,
на котором и жили, мирно хозяйствуя, из поколения в по-
коление. В 1939 году престижная фирма «Гербер» постро-
ила неподалеку от их участка свою фабрику.
Молодой Пит Кершоу, который работал на лоне
природы и, естественно, хотел пользоваться хорошими
ножами, стал покупать их прямо на фабрике и вскоре
сделался там своим человеком.
Руководители фирмы «Гербер» разглядели в нем
достойного партнера, и Пит стал проводить на фабрике
много времени, то испытывая новую сталь, то проверяя
образцы. Его выгода состояла в том, что он познакомил-
ся с различными стадиями изготовления ножей. Он ценил
продукцию фирмы «Гербер» за высокое качество, но
стиль выпускаемых ножей его совершенно не устраивал.
И все же Питу не удалось уговорить фирму попробовать
дизайн, который он предлагал. И тогда он решил запечат-
леть все свои идеи на бумаге. Дело было в 1970 году, в раз-
гар войны во Вьетнаме, и «Гербер» в то время полностью
сконцентрировалась на военных моделях.
Пит Кершоу решил делать ножи самостоятельно,
но так, чтобы это не наносило ущерба его образу жизни.
Продумав все этапы производства от начала до конца, он
заключил договор с японской фирмой «Кай», а сам за-
нялся распространением продукции. Ножи Кершоу, вы-
полненные в совершенно новом и очень привлекательном
стиле, отличались максимально тщательной проработкой
деталей, изумительной заточкой, высоким качеством лез-
вий — словом, всем тем, что необходимо, чтобы новая
марка завоевала достойную репутацию.
Каталоги фирмы выпускаются уже 25 лет, а самые
первые модели прочно врезались в память покупателей.
Ножи Кершоу отличает
новаторский стиль.
49
Известные марки «Спайдерко»
Грозные
зубчики
то бы мог подумать, что в наше время все еще
возможно изобрести что-то совершенно но-
вое в такой традиционной области, как произ-
водство ножей? Между тем именно это сдела-
ла фирма «Спайдерко» к большому удивлению как своих
клиентов, так и коллег-производителей. Причем это была
не закономерность развития, а настоящая революция. Но
Кроме того, во время работы человеку, чтобы открыть нож,
необходимо освободить обе руки, то есть оторваться от де-
ла. Кроме того, орудием труда в полном смысле можно на-
звать только прочный во всех отношениях нож.
Для прочности рукоятка сделана из металла. Что-
бы нож находился в доступном месте и в то же время не
терялся, в рукоятку вмонтировано металлическое коль-
расскажем все по порядку.
цо, через которое можно продеть шнурок или цепочку и
Сэл Глессер торговал точильными камнями, исполь-
зуя в качестве витрины заднюю часть небольшого автофур-
гона для доставки хлеба. О том, как точить ножи, он
знал все и,
изъез-
вдоль и поперек, пропус-
ка, очень легко потерять, да так, что нескоро спохватишься.
тил через свои руки все мыслимые и не-
мыслимые типы ножей. И вот однажды его посетила
див страну
Облегченной
рукояткой из микарты
снабжены многие модели.
мысль сделать такой нож, какого еще никто не видывал.
Свое изделие, родившееся в 1981 году, он назвал уокер (ра-
бочий ), и, надеясь в глубине души и дальше выпускать ножи,
дал ему код СО1. Это первое его детище уже несло в себе
ряд существенных отличий.
Сэл всегда говорил, что нож, лежащий на дне карма-
подвесить нож, например, в верхней части кармана. Что
касается открывания лезвия, то в том месте, куда обычно
упирается ноготь, просверлили отверстие необходимого
диаметра. Нож можно раскрыть с помощью большого
пальца той руки, в которой его держат, то есть одной ру-
кой! Казалось бы, так просто, но до этого надо было
додуматься. Добавьте к этому прекрас-
ную сталь, которая долго не ту-
пится, и очень хорошее
качество лезвия —
50
уже выправившая патенты на кольцо для шнур-
SPVderc
Модель тоад обязана
"TOAD"
V \	(Х{ \
Подлинный спайдерко:
металлическая рукоятка создана
по эскизу известного
художника Гэри
***"-—	Блэнчарда.
самое острие затачивалось
со скосом. Такое невероятно
эффективное лезвие произвело на-
стоящий фурор. Фирма «Спайдерко
ка и отверстие, просверленное в лезвии, подала за-
явку на этот тип зубчиков, ставший отличительным
своим появлением
знаком фирменного стиля. Появление этого ножа яви-
Делтону Холдеру.
лось событием мирового значения: модель клипит поку-
и вот он перед вами, нож нового типа. Впрочем, первую
модель приняли сдержанно. Лишь немногие сразу оцени-
ли гениальность замысла, гораздо больше было тех, кто
отверг нож, сочтя слишком тяжелым и холодным.
Однако модель клипит была всего лишь первым
опытом фирмы «Спайдерко». Уже в следующем году мо-
дель маринер имела оглушительный успех. Концепция
была абсолютно идентичной, другими были только фор-
ма и размеры. А главным новшеством стало то, что лезвие
не имело обычной заточки, а было полностью зубчатым.
Лезвия с зубчиками, как у пилы, известны давно, как пра-
вило, ими снабжают охотничьи ножи. Зубчики бывали
разные — очень мелкие или крупные, в один или два ряда,
в шахматном порядке и так далее, однако нож фирмы
«Спайдерко» выделялся совсем уж необычным профи-
лем: три мелких зубчика перемежались одним крупным, а
пается нарасхват во многих странах мира.
С тех пор появилось немало новых разработок, ка-
талог фирмы год от года становится толще. Были предло-
жены модификации с облегченными рукоятками из микар-
ты, зителя, углеродного волокна, стекловолокна, G-10,
кратона и даже титана. Для лезвий всегда выбирается са-
мая лучшая сталь, из которой можно делать все, что угод-
но: например, зубчики только до половины лезвия или, ес-
ли кто не любит новшества, традиционную заточку.
Фирма не желает почивать на лаврах; для создания
специальных моделей она привлекает лучших мастеров-
ножовщиков: Джесса Хорна, Фрэнка Сентофента, Боба
Терзуолу, Делтона Холдера, не задумываясь обращается к
оригинальным дизайнерам, таким как Эдуард Брадишан-
ски, который не прочь возродить, например, шабарию,
кинжал необычной формы, который много столетий назад
носили кочевники долины реки Иордан.
51
Модель тоад обязана
своим появлением
самое острие затачивалось
со скосом. Такое невероятно
эффективное лезвие произвело на-
стоящий фурор. Фирма «Спайдерко»,
уже выправившая патенты на кольцо для шнур-
ка и отверстие, просверленное в лезвии, подала за-
явку на этот тип зубчиков, ставший отличительным
ТЛ О TZ О Я Л ГЛ £»Т_Т ХЛ/'ЧГ'/'Я г*ттл я ГТ I I п СТ) л	А гА'т'лм'7' ттлятт ГТТ.Т*
^b^hold^
"TOAD"
l/ V '	./ \A
Подлинный спайдерко:
металлическая рукоятка создана
по эскизу известного
художника Гэри
Блэнчарда.

Исторические ножи
Исторические ножи Доисторические ножи
Родоначальник
большого
потомства
Серьезно изучать древнейшую историю человече-
ства во Франции начали в XIX веке. Сведения о
жизни доисторического человека можно обнару-
жить в трудах древнегреческих и древнеримских
историков. В XVI веке к этой теме подступался Меркатий, а
в 1723 году свои заметки опубликовал Жюссье. Однако
единственной заслугой обоих является то, что они выдвину-
все: шелльский, мустьерский, солютрейский, магдален-
ский... Де Мортий выбрал эти названия не случайно: они со-
ответствуют местам, где были найдены наиболее типичные
ископаемые предметы и сделаны важнейшие открытия.
Ученые и сегодня ищут по всему миру самые мель-
чайшие доказательства, которые позволили бы опреде-
лить, когда и где зародилось человечество. Ив Коппен счи-
тает, что это произошло в Великой рифтовой долине на
ли гипотезу о существовании очень древних цивилизаций,
не подтверждая ее хотя бы минимальными фактами или до-
востоке Африки, где были обнаружены останки
на лет
назад. Мишель
Брюне, который все-
рьез заявил, что намерен оты-
скать кости Авеля, отдает предпочте-
ние Чаду, и поскольку отысканная им нижняя че-
люсть имеет почти современный вид, считает, что следует
углубиться еще дальше во тьму веков — по меньшей мере
на 3,5 миллиона лет назад.
Единственное, с чем, по-видимому, согласны все,
это генеалогическое древо человечества, то есть последо-
Часто встречаются
красиво отделанные
рукоятки.
казательствами, и, конечно, не приводя никаких дат.
Буше де Перт впервые заставил признать необходи-
мость изучения доисторического периода, то есть жизни че-
ловечества до изобретения письменности. И только тогда
начались настоящие исследования, включавшие и раскоп-
ки в различных местах — их вели Эдуар Ларте, а за-
тем Габриель де Мортий. Последнему мы обя-
заны классификацией периодов древ-
нейшей истории, которую
сегодня принимают
так называемой Люси, пожилой
дамы, скончавшейся
3,3 миллио-
54
Лезвие крепится
к рукоятке при
помощи сухожилий
северного оленя.
Рукоятки делаются
из различных материалов,
например из дерева
или рога.
вательность смены различных видов доисторического
предка на каждой стадии эволюции.
Итак, в нижнем палеолите люди впервые стали
пользоваться приспособлениями для обработки кремня:
одним камнем с силой ударяли о другой. Напомним, что в
это время наши предки уже знали огонь и регулярно охо-
тились на крупную добычу. Века сменяли друг друга, ма-
стерство оттачивалось, и в мезолите человек стал исполь-
зовать уже гораздо более сложные предметы. В это вре-
мя люди достигли совершенства в обработке кости — при
раскопках найдено множество костяных предметов, в ча-
стности гарпуны и иглы. Достаточно хорошо они умели и
обтесывать камень.
Хотя первые останки австралопитека были обнару-
жены профессором Раймондом Артом в 1925 году на юге
Африки, наилучшие материалы для изучения доистори-
ческого периода человечества считается Перигор (юг
Франции). Ведь именно там археологи сделали самые
примечательные находки, там же расположены селения,
по которым названы целые исторические эпохи, — Ми-
кок, Мустьер, Мадлен... Археологам посчастливилось об-
наружить здесь бесценные сокровища — наскальные ри-
сунки, статуэтки, украшения, а также инструменты,
охотничье оружие и даже ножи. Им довелось прямо на
месте полюбоваться так называемыми ивовыми листья-
ми, о которых до сих пор точно не известно, была ли это
проба стиля или ими все же пользовались, а также копье-
металками и удивительными кремневыми ножами. С тех
пор не было изобретено ничего лучше: лезвия прикрепля-
лись к рукояткам. Последние делались из самых разных
материалов и часто отличались поразительной красотой.
За 10 тысяч лет до нашей эры человек уже испытывал тя-
гу к прекрасному!
Нашим предкам не чужда была и практичность.
Убитых животных, например, они использовали почти
целиком: сухожилия, кости, кожа, зубы, рога — все шло
в дело. Многое из этого, а также дерево и, конечно, ка-
мень, годилось для ножей — значит, у первобытных «но-
жовщиков» был богатый выбор материалов. А уж идей и
точно было не занимать.
55
Исторические ножи Примитивные ножи
Простота
в чистом
виде
ервые складные ножи обычно называют
«примитивными» по причине простоты кон-
струкции, однако из них выросло целое
направление, невероятно популярное и сего-
дня. Лезвие делалось из железа, а рукоятка, как прави-
ло, — из оленьего или какого-нибудь другого рога, или
же из кости, дерева, иногда из слоновой кости. Рукоят-
ка имела прорезь, в которую, когда нож складывали,
убиралось лезвие. Корешок лезвия, вращавшегося от-
носительно рукоятки, упирался в ее верхнюю часть, та-
ким образом, раскрытое лезвие составляло с рукояткой
прямую линию. Основное отличие этого типа ножа от
механического заключается в том, что у последнего
имеется пружина, которая фиксирует лезвие как в от-
крытом, так и в закрытом состоянии, не давая ему не-
ожиданно открываться или закрываться. У примитив-
ного ножа такого устройства нет, и потому нож быстро
разбалтывается.
И все же тот, кто придумал примитивный нож,
безусловно, был гением — ведь он догадался присоеди-
Примитивный нож,
оснащенный наличием
опоры для большого
пальца.
нить к лезвию стер-	х -ЭД
Чк.
жень-корешок, который
упирался в рукоятку при пол-
ном раскрытии ножа. И значит,
плотно прижав большим пальцем этот	- \
стержень, можно было рассчитывать, что
нож не закроется внезапно во время работы и
лезвие не ударит по пальцам.
В принципе лезвие, вращающееся вокруг оси и
заходящее в рукоятку, было известно еще в Древнем
Риме. Однако идея продолжить лезвие корешком воз-
никла позже: первые модели этого типа, очевидно, по-
явились в Луизиане в XVIII веке. Луизиана была тогда
французской землей, возможно, автором идеи также
был француз.
Разумное сочетание старинного и настоящего:
острейшее лезвие из дамасской стали и кольцо,
чтобы не потерять нож.
56
Исторические ножи Обсидиан
Ножи
американских
индейцев
огда в 1492 году Христофор Колумб ступил
на побережье Америки, население континен-
та составляло около 5 миллионов человек.
Как свидетельствуют археологические дан-
ные, уже за 14 тысяч лет до нашей эры на территории
Мексики существовала культура «кловис». Эта была
уже довольно высоко развитая цивилизация, оставив-
шая самое обильное археологическое наследие на всем
американском континенте. В раскопах находят тысячи
предметов, среди которых наконечники для копий,
скребки, а также режущие инструменты. Интересно, что
у одних лезвия были сделаны из кремня, а у других — из
обсидиана.
Если кремень, состоящий из халцедона, кварца и
опала, является очень твердой породой, которая встреча-
ется в виде прослоек в некоторых известняках, то обси-
диан, по виду напоминающий стекло, образовался из раз-
личных лав, изливающихся потоками в момент изверже-
Среди разновидностей лав можно назвать дио-
рит — вулканическую гранитоидную породу, сформиро-
ванную из кристаллов полевого шпата; габро — вулкани-
ческую породу с зернами пироксена; стекловидный рио-
лит, имеющий такой же состав, как и гранит; ярко-крас-
ный порфир — разновидность андезита; трахит, выра-
жение шершавый на ощупь.
Обсидиан не оббивали, как кремний, а обрабатыва-
ли давлением, что являлось достаточно сложной проце-
дурой. В результате получались очень острые лезвия,
почти такие же острые, как из лучшей стали; из них дела-
ли ножи и наконечники для стрел. Лезвия прикреплялись
к рукояткам из оленьего рога, отделанным в соответст-
вии с обычаями разных племен.
Любопытно, что обсидиан, материал, пришедший к
нам из глубины веков, использовался индейцами для по-
делок вплоть до второй половины XIX века, в то время
как на других континентах металл знали еще в III тысяче-
летии до нашей эры.
ния вулкана.
- ц,; .
Нож вождя племени.
57
Исторические ножи
Ножи для вскрытия
восковых печатей
и очинки перъев
...и даже для того,
чтобы соскабливать
высохшие чернила
еталлические перья появились
Я  сравнительно поздно, а до того писали
if  птичьими перьями, выбирая самые крупные —
’	из крыла или хвоста домашней птицы, в част-
ности гусей. Таким пером нельзя было пользоваться, не
имея перочинного ножа. Первые ножи были с одним не-
подвижным очень тонким и сравнительно коротким лез-
вием; с его помощью перо затачивали наискосок и расще-
пляли посередине (почти как современные металлические
перья), что позволяло получать тонкие и толстые линии.
Этим же ножом соскабливали засохшие чернила
с пера. У ножа было и еще одно приме-
нение: им можно было уда-
лить кляксу, подчис-
тить ошибку или же
вовсе соскоблить на-
писанное с писчего ма-
Этот нож для
вскрытия писем не носили
в кармане — у пего было длинное лезвие
требовавшее длинной рукоятки.
Коллекция,
выставленная в городском музее Шеффилда
(Англия), достаточно полно отражает разнообразие и
великолепие этих изящных ножей. Впрочем, те, которы-
териала, который был очень дорогим.
ми можно полюбоваться во Франции — в Тьере, Лангре
Позже перочинные ножи стали делать складными,
добавив еще одно лезвие, гораздо более длинное и тол-
стое, чем первое. Оно предназначалось для вскрытия кон-
вертов, снятия восковых печатей или разрезания листов
новых книг. Такой нож был игрушкой аристократов, и в
силу этого должен был быть как можно более элегант-
ным. Производители ножей соревновались в изобрета-
тельности при выборе формы, материала и отделки.
или Ножане, — ничуть не хуже...
Сохранилось немало ножей, принадлежавших
знаменитостям. Например, Джордж Вашингтон
никогда не расставался с ножом с перламутровой ру-
кояткой, полученным в подарок от матери, когда ему
было всего 15 лет. С 1812 года нож хранится в Нацио-
нальном мемориальном музее Джорджа Вашингтона
в Александрии.
58
Исторические ножи Нож виноградаря
Нож со складным лезвием было удобно носить.
От малого садового
ножа к маленькому
складному серпу
сть целый ряд занятий, для которых требуют-
ся различные наборы ножей. В первую оче-
редь это, конечно, те, что связаны с работой
на земле. Для сельскохозяйственных нужд
разрабатывались ножи, которые с полным правом можно
лезвием из золота, и не только для того, чтобы придать
торжественность обряду, но также для того, чтобы не за-
пачкать драгоценную омелу, предназначенную для даль-
нейших магических манипуляций. Позднее серпом стали
срезать траву, тростник и различные стебли, жать зерно-
назвать орудиями труда.
вые злаки. С помощью небольшого серпа срезали и кисти
Хорошо известен прививочный нож — самый ма-
ленький из виноградарских ножей. Говоря о сборе вино-
града, мы представляем себе ряды носильщиков с огром-
винограда. Словом, серп был многофункциональным
орудием, к тому же он не складывался, и изогнутое лез-
вие было как бы продолжением рукояти. Носить серп с
ными корзинами на спинах и резальщиков, вооруженных собой было неудобно и небезопасно, вот почему вскоре
чем-то вроде секатора. Однако секатор появился сравни-
тельно недавно, а до него использовался малый садовый
возникла идея сделать маленький складной серп, что и
было исполнено к концу XIX века.
нож. Название «маленький серп», или «садовый нож»,
Так появился нож для сбора винограда с убираю-
навевает много воспоминаний...
Впервые в истории серпами стали пользоваться
щимся в рукоятку лезвием, который можно было носить
в кармане. Делали такие ножи, как правило, деревенские
друиды, в ходе древнего религиозного ритуала они среза- ремесленники. Позже он был вытеснен секатором, а за-
59
Исторические ножи Нож извозчика
Пусть блестит,
а то потеряется
то сохранилось сегодня от
этой профессии, кроме выра-
жения «ругается, как извоз-
чик»? Между тем извозчи-
чьи экипажи были самым распростра-
ненным средством транспорта, причем
как пассажирского, так и грузового. После
Надежный и легкий нож
удобно носить в кармане.
Старая тьерская мастерская «Под стальной звез-
рядке лежал нож,
как правило, изготовлен-
ный в Тьере и купленный по очень
низкой цене. За этими ножами вскоре за-
крепилось название нож извозчика, настолько он
ценился людьми этой профессии.
Первой мировой войны пришлось восстанавливать разру-
шенное, транспорта нужно было очень много, а автомо-
били еще только начали появляться. Повсюду, и в круп-
ных городах, и в сельской местности, грузы возили на те-
легах запряженные в них лошади. Рабочие дни возчиков
были очень длинными, днем им было некогда и негде тол-
ком пообедать, и они либо заворачивали в придорожное
кафе, либо ели захваченные из дома припасы прямо на
обочине дороги. У каждого в кармане в обязательном по-
С рукояткой
из алюминия или
латуни; с тремя
или четырьмя
дой», как и многие другие в то время, испытывала трудно-
сти с сырьем. Однако пришла пора было пустить в дело не
израсходованные во время войны армейские запасы алю-
миния, меди, латуни и стали.
Нож состоял из основного лезвия типа пьетен, из
маленького лезвия и шила, иногда к ним добавлялись пил-
ки. Боковые пластины рукоятки, которые одновременно
выполняли роль пластин корпуса, делали из алюминия или
латуни. Таким образом, нож получался легкий и прочный,
ведь алюминий, как и платина, не боится ни ударов, ни ца-
рапин. Более того, этот материал блестит на солнце, и нож
легко было найти, если хозяин обронил его.
Такие многофункциональные ножи выпускали до
1940 года, а затем они исчезли, как и профессия, ради ко-
торой они были созданы.
60
Исторические ножи Рыбацкий нож
Набор инструментов
для любых нужд
Некоторые модели ножей с неподвижным лезвием
оснащены приспособлением для потрошения рыбы.
ыболовство как хобби поражает, прежде всего,
множеством необходимых приспособлений.
В самом деле, нужны: удилище, лески, разно-
образные катушки для спиннинга, специальная
го качества, и многие предпочитают им другие модели —
пусть не такие многофункциональные, но гораздо более
прочные и красивые.
Например, качественный нож с неподвижным лез-
непромокаемая одежда, сапоги, головные уборы, лодки и,
вием, в корешке которого сделана V-образная выемка с
конечно же, ножи, причем для разных целей.
острыми гранями, которая легко перерезает нейлоновую
Хорошее лезвие необходимо на рыбалке, чтобы на-
резать ломти прекрасного деревенского хлеба и чтобы
намазать на него, например, вкусный свиной паштет,
леску. Кроме того, рукоятка имеет продолжение в виде
металлической «ложки», предназначенной для потроше-
ния рыбы.
обойдясь без ложки. Затем требуется прицепить к удочке
Некоторые складные ножи известных фирм нра-
какое-нибудь грузило, обрезать прочную нейлоновую
вятся рыболовам, но в целях обеспечения прочности ко-
леску, вернуть рыболовному крючку его фор-
му, попорченную во время борьбы с несметным
количеством добычи. Пойманную рыбу следует
очистить от чешуи и выпотрошить.
Вот почему большинство рыболовов предпочитают
складной нож с большим количеством приспособлений,
которые позволяют проделывать все эти процедуры.
У него есть основное, достаточно длинное лезвие, еще од-
но лезвие покороче, пара небольших пинцетов, скребок
для чешуи, приспособление для вы-
таскивания крючка изо рта ры-
бы, маленькие ножницы, а так-
же неизбежные штопор и кон-
сервный нож. Впрочем, эти не-
дорогие ножи не всегда хороше-
личество лезвий в них обычно ограничено двумя: длин-
ным и тонким с зубчиками для чистки чешуи и еще
одним, которое может служить, например, для
вытаскивания крючка. Встречаются и та-
кие, в рукоятку которых вделан
кремень, на котором можно
заточить рыболовный
крючок.
Складной нож
с точилъным
камнем.
61
Исторические ножи Нож ветеринара
Набор для
коровьего доктора
Целый набор
в одних
простотои и много-
функциональностью самого инструмента.
Ланцет напоминает формой нако-
нечник стрелы, помещенный на стержень
не как его продолжение, а сбоку. Ветеринары
етеринарный нож не спутаешь ни с каким
другим. В старину самой распространен-
Ш ной операцией в ветеринарии (как, впро-
чем, и в медицине) было кровопускание, из-
вестное еще с античных времен. Оно состояло в том,
чтобы удалить определенное количество крови путем
вскрытия кровеносного сосуда, венозного или капилляр-
ного, и проводилось на здоровых тканях с помощью не-
сложного инструмента. Начиная с 1762 года было издано
немало законов и декретов, которые разрешали предста-
вителям некоторых профессий - кузнецам, знахарям, ба-
рышникам, погонщикам, пастухам, извозчикам, наездни-
кам и, конечно, ветеринарам — выполнять эту операцию
на лошадях, коровах и овцах.
Тьерские ножовщики быстро отреагировали на нуж-
ды ветеринаров, создав идеальный инструмент — ланцет.
Этим типом ножа пользовались с XVII до начала XX века, и
такое долгое его существование объясняется не только без-
граничной верой в целебную силу кровопускания, но также
имеют дело с животными разных размеров, поэтому
обычно ветеринарные наборы состояли по меньшей ме-
ре из трех ланцетов. Еще одним постоянно необходи-
мым инструментом был хирургический скальпель;
скальпели также включали в набор, один или несколько,
прямые или изогнутые. Наконец, поскольку часто при-
ходилось чистить копыта животных, в наборе были пре-
дусмотрены кюретка или резец.
Наиболее распространенные ветеринарные ножи
состояли из шести предметов, которые убирались в ме-
таллическую рукоятку, где закреплялись посредством
стержня, что позволяло безопасно переносить их и ис-
пользовать по одному.
62
Исторические ножи Экономка семьи Териа
Картофелечистка — поистине
гениальное изобретение.
не приснится
Тьере расположено немало крупных фирм по
производству ножей, многие из них имеют
долгую и славную историю. Именно такова
принадлежащая семье Териа «Ля параплюи а
л’эпрев», основанная 26 марта 1819 года. До 1970 года она
выпускала только складные ножи, затем начала изготов-
лять кухонные ножи, а позже — профессиональные, на-
пример юник сабатье. Новые модели пользовались успе-
хом у мясников, и владельцы фирмы быстро поняли, что
не следует оставлять без внимания такую перспективную
Такое и во сне
же специализированные
ножи для лимона, дыни, для сня-
тия цедры (простые, двойные, для правой и левой руки...),
ножи для резки томатов, ананасов, грейпфрутов, лимо-
нов, ножи, предназначенные, чтобы делать из овощей и
фруктов украшения. А пролистав страницы с изображе-
ниями ножей для разделки рыбы, мяса, резки хлеба, на-
мазывания масла, рискуешь не запомнить их все.
Все те, для кого прежде чистка картофеля была тя-
желой и инзурительной работой, с благодарностью
разновидность ножевых изделий, как инструменты для
поваров-профессионалов. С этой целью Териа пригласи-
ли к сотрудничеству фирму, которая прославилась, соз-
дав знаменитую картофелечистку эконом. Через некото-
рое время обе фирмы объединились с намерением удов-
летворить все потребности профессиональных поваров,
а также домохозяек.
Уже известный во всем мире эконом был усовершен-
ствован; затем начали создаваться новые, не виданные пре-
жде орудия, которые должны были не просто максимально
облегчить работу на кухне, но и превратить ее в удовольст-
вие. Каталог фирмы поражает воображение, и те, кто любит
время от времени провести часок-другой на кухне, не оста-
нутся равнодушными к тому, что она предлагает.
В ассортименте выпускаемой продукции самые
разнообразные модели ножей для чистки овощей, а так-
вспомнят имена этих предпринимателей.
Ножи всех видов для вашей кухни.
63
Исторические ножи «Сабатье»
Два столетия
на кухне
Модели различной
конфигурации соответствуют
функциональному
предназначению ножа.
Есть ножи, известность которых вышла далеко
за пределы страны, где их выпускают. Насто-
ящим послом Франции к мясникам и поварам
по всему миру стал знаменитый сабатье. Его
история уходит корнями
в начало XIX века. В не-
большом городке Белль-
вю, предместье Тьера, некий
Филипп Сабатье делал ножи,
предназначенные для тех, кто разделы-
вает мясо. Они пользовались таким успехом,
что появились подделки, и тогда на настоящих но-
жах мастер стал ставить клеймо в виде буквы «К».
А в 1810 году появилась фирма «Сабатье К».
Лезвие, как правило из углеродистой стали, могло
быть различной длины, а рукоятка прочно крепилась на
его стержне. Сын Филиппа Сабатье Бонне пошел по сто-
пам отца и использовал тот же товарный знак. Сыновья
Бонне Габриель и Пьер, поработав поначалу с отцом, со-
здали затем фирму под названием «Братья Сабатье»,
впоследствии разделившуюся надвое. Габриель продол-
жал работать в фирме «Сабатье-старший» и пользовать-
ся клеймом «К», а Пьер стал «Сабатье-младшим» и взял
клеймо «К соигоппе».
По какой же причине эти ножи имели такой ус-
пех и во Франции, и во всем мире? Прежде всего, это
качество, а также удивительная пропорциональность
ножа — работать им было удобнее, а держать в руках
приятнее, чем любой другой нож. И так обстоит дело
по сей день. Мало того, лезвия, хотя и не были ориги-
нальными по форме, выпускались различной длины,
ширины и толщины; это было ново и нравилось
потребителям.
Поначалу ножи продава-
лись только на
регулярных
сельскохозяйственных
ярмарках. Однако профессиональные
повара — народ мобильный, они много ездят,
встречаются с коллегами. Таким образом все больше лю-
дей знакомились с новым кухонным орудием, влюбля-
лись в него и отправлялись в Тьер, чтобы купить себе та-
кой же нож. Посредники изо всех частей страны также
приезжали за ножами, их слава росла. Оставалось поко-
рить другие континенты, что и было сделано благодаря
правильно проведенной политике экспорта.
64
Легендарную вещь можно только повторять, пусть и
с небольшими модификациями. Сабатье выпускался и вы-
пускается под различными товарными знаками: бонне Саба-
тье , сабатье-62 и сабатье-65, с изображениями наковаль-
ни, льва, бриллианта, трубы, слона... Каждый желавший
производить ножи этой марки получал точные инструкции
о качестве используемых материалов, о технологии произ-
водства и дизайне. Ножи под маркой Сабатье выпускаются
как из листовой стали, так и кованые. Сталь берет-
ся углеродистая или хромированная, то
есть нержавеющая.
Нож сабатье во всей
своей простоте.
Лезвие режется или куется вместе с оковкой, руко-
ятка фиксируется с помощью трех характерных заклепок.
Ассортимент продукции включает множество моделей це-
левого предназначения для профессионалов: для работы с
мясом, рыбой, овощами, так чтобы в дорожном чемодан-
чике повара могла разместиться вся коллекция сабатье,
ибо каждый тип ножа красив, надежен и удобен.
Ножи делают много прекрасных фирм, и трудно
выбрать лучшую, однако можно сказать наверняка, что
каждый сумеет подобрать нож сабатье по своей руке.
Филипп Сабатье ни минуты не сомневался в
том, что этот нож, который разработан и выпускается с
1810 года, войдет в историю, создаст себе имя во всем ми-
ре и будет востребован через два века... И в начале тре-
тьего тысячелетия будущее сулит ножам са-
батье радужные перспективы.
65
Исторические ножи Перочинный нож
Высшее общество
ценило его...
Крупные современные фирмы
позаботились о модернизации
рукояток.
Металлические рукоятки могут
быть самыми разными.
И азвание «перочинный нож» не очень часто ис-
пользуется в наши дни, хотя еще не так давно
никто бы не назвал по-другому небольшой
।	складной нож. Слово «canif» (перочинный
нож) появилось во французском языке в 1441 году и об-
разовалось от слова «knif», которое произносили «k-nif»,
разделяя два слога. В 1650 году Жиль Менаж, написав-
ший краткий этимологический обзор «Корни француз-
ского языка», который затем был положен в основу
первого французского этимологического словаря, реко-
мендовал произносить «ganif». Эмиль Литтре в своем
словаре, написанном между 1863 и 1873 годами, настаи-
вал на более современном в те времена про-
изношении «canif». В литературе, так же как
и в работах, посвященных изготовлению но-
жей, встречается и слово «canivet», писавшееся
в XVIII веке как «kenivet».
Менялось не только произноше-
ние и написание слова, менялись и
определения (а значит, и функции)
перочинного ножа. Наиболее
показательно определение
Жан-Жака Перре, ав-
тора книги «Искус-
ство изготовления
ножей», вышед-
Типичный перочинный
нож с пилкой для
ногтей и изящной
рукояткой.
шей в 1771 году: «Перочинный нож — это инструмент для
очинки перьев; существует несколько его видов, с непод-
вижным лезвием или складных».
Камиль Паж в монументальном труде «Изготовле-
ние ножей, от зарождения до наших дней», написанном
в 1896 году, повторяет Перре почти слово в слово, а уже
в XX веке энциклопедии дают новое определение: «Не-
большой карманный нож с одним или несколькими лезви-
ями, убирающимися в рукоятку».
Таким образом, перочинный нож — это небольшой
складной карманный нож, первые разновидности кото-
рого были предназначены для очинки перьев.
Перочинные ножички часто делали из драгоцен-
ных металлов — золота или серебра. Ювелиры, специ-
ализировавшиеся на их изготовлении, жили, в основ-
ном, в Париже и Ножане. Они разработали мно-
жество изящных моделей, которые мужчины
могли носить в карманах, а прекрасные
дамы — в своих сумочках; это были
модели с одним или несколькими
лезвиями и с различными при-
способлениями.
66
Исторические ножи «Капуцин»
В высшей степени простой нож пленил
сельских жителей.
еобыкновенно простой и функциональный, с
прямым, как у примитивного ножа, лезвием,
этот нож долгое время был самым популярным
среди сельских потребителей, даже после изо-
бретения пружинного фиксатора, резко изменившего кон-
струкцию складного ножа. Именно такую конструкцию
имеют ножи жамбетт, дофин, фойяр, монпелъе и тому по-
добные, хотя каждый отличается какой-нибудь характер-
ной деталью. Капуцин был самым распространенным но-
жом пиренейских пастухов.
Выпуклое лезвие по форме напоминает ивовый
лист, в целиковой рукоятке, как правило из белого ро-
га, пропилена прорезь — вот и все особенности конст-
рукции. Лезвие крепится к рукоятке при помощи
шпильки, что позволяет ему свободно вращаться. Ко-
гда нож складывается, лезвие убирается в предназна-
ченное для него гнездо. В разложенном состоянии
корешок лезвия упирается в еще одну шпильку, рас-
положенную чуть выше оси вращения, что поддер-
живает лезвие на одной линии с рукояткой и не дает
повредить ее. Поскольку пружинного фиксатора
еще не было, лезвие в раскрытом положении держа-
лось непрочно, и при изнашивании материала или по-
ломке нож нельзя было починить. Необходимо было
так же регулярно постукивать молотом по крепеж-
ной шпильке, чтобы конструкция не разбалтывалась.
Нож пиренейских
пастухов
Со Средневе-
ковья и вплоть до Второй мировой
войны этот простой нож можно было час-
то встретить по всему юго-западу Франции. Затем он вышел
из употребления, поскольку потребитель стал предпочитать
модели с пружинным фиксатором, более надежные в обра-
щении. С 1960-х годов не раз возникали тенденции возро-
дить его к жизни в качестве коллекционного объекта, и
только с возникновением моды на старинные предме-
ты обихода те, кто испытывает ностальгию по про-
шлому, стали вновь покупать капуцин.
Но почему же все-таки нож так странно на-
зывается? Просто потому, что рукоятка в сло-
женном состоянии напоминает профиль монаха
в капюшоне. В прошлом пастухи, которые поль-
зовались ножами, часто вырезали на рукоятке
различные фигуры, среди которых наиболее час-
то встречалась голова монаха. В наши дни фирма
«Коне» вернула к жизни эту красивую и ориги-
нальную модель с реалистичным изображением
головы монаха на рукоятке.
В Пиренеях ни за что на свете не станут ре-
зать овечий сыр никаким другим ножом!
Пастухи часто делали резные рукоятки,
чтобы украсить свой нож.
67
Исторические ножи «Курсоллъ»
Популярный,
эффективный,
узнаваемый
> /Г
I Ш Я  ысль о том, что рукоятка складного ножа
I Ш Я  должна быть красивой, зародилась в XVI веке,
ШЖ В с той поры ее отделка тесно связана с матери-
алом. Кость или слоновую кость украшали
резьбой, серебро или медь — гравировкой, делали фарфо-
ровые накладки. При изготовлении бронзовых или медных
рукояток использовали технику литья или чеканки. На по-
следнее обратил внимание Леон Курсолль в самом начале
XX века. Сделанные им ножи стали очень популярны по
всей стране. Курсолль, или, как его еще называют, швейца-
рец, или желтый нож, высоко ценится и сегодня.
Концепция Леона Курсолля была оригинальной: по-
местить лезвия между двумя латунными пластинами, кото-
рые одновременно служили и боковинами рукоятки, и пла-
стинами корпуса, что приводило к экономии материала и
сокращало время, необходимое для сборки ножа. Посколь-
ку нож имел очень строгий вид, возникла идея украсить ру-
Простой
и прочный нож
с несколькими
лезвиями всегда
находит
восторженных
поклонников.
дворе в Париже и специ-
ализировавшемуся на мат-
рицах для чеканки монет, и
тот согласился сотрудничать.
Леону Курсоллю осталось
только вспомнить свою старую
профессию коммивояжера и объе-
хать страну, широко рекламируя
изделие.
Спектр ножей быстро расши-
рялся как за счет разнообразия изо-
бражений, украшавших рукоятку, — кра-
сивая дама, охотник, баскетболист, различные
животные, так и за счет комплектации — одно, два,
или больше лезвий, штопор, консервный нож, шило.
Оставалось добиться того, чтобы новая продукция
прочно заняла свое место в мире ножевых изделий. Это
коятку гравировкой. Курсолль обратился к М. Окинсбюр-
геру, знаменитому граверу, служившему при монетном
произошло в 1920 году с открытием фирмы, товарным
знаком которой стал ни больше, ни меньше как разводной
ключ, к которому было прикреплено имя Курсолль.
Ножи курсолль сейчас выпускает фирма «Ку-
перье», находящаяся в Тьере, городе, где они
впервые появились на свет уже более 100 лет
назад.
Отделка рукоятки
найдется на любой вкус.
68
Исторические ножи Нож с секретом
Окруженный
символами и тайной
Слово «секрет» по отношению к ножу вызывает
недоумение. Речь идет вовсе не о секретах ма-
стерства изготовления ножа, а о механизме, с
помощью которого можно привести нож в дей-
ствие, то есть открыть или закрыть. Дело в том, что нож
может быть только маскировкой, то есть по внешнему ви-
только немногим посвященным — ученым, алхимикам
или членам тайных обществ.
Жан-Жак Перре в своем монументальном труде
«Искусство производства ножей» посвятил «ножам с раз-
ными секретами» целую главу с иллюстрациями, в которой
рассказал о многих хитростях изготовления таких ножей.
ду напоминать нож, а на самом деле представлять собой
своеобразную шкатулку, куда можно спрятать все, что
угодно: драгоценный камень, таблетку (особенно не
предназначенную для лечения) или любую другую вещь,
которую владелец не желает выставлять напоказ. В этом
случае было крайне важно, чтобы никакой любопытный
не смог открыть этот «нож», и потому он был снабжен
секретным механизмом.
Не забудьте, что речь идет
о XVII и XVIII веках: в те вре-
мена процвета-
ли интри-
Нож
с секретом,
полный тайн.
ги, и людям было
что хранить от посто-
ронних глаз. Не зря же, на-
пример, многие предметы мебели,
в частности секретеры, имели потайные
ящички или замки с секретом. Любили в те
времена и тайные знаки, символы, известные
Некоторые из них называются солдатский нож, нож с
мушкой, выкидной нож, и даже нож с резной фигуркой.
Нож, который вы видите здесь, выставлен в музее
ножевого искусства в Тьере. Он сделан в
конце XVII века и отличается очень хитроумным
«секретом». Он открывается при помощи кода, известно-
го только хозяину: механизм приводит в действие взаим-
ное расположение звезды и стрелки. Символы, приводя-
щие в движение секретный механизм (звезды и планеты),
могли быть разными в зависимости от положения и рода
занятий владельца ножа (алхимик или астроном, хозяин
или подмастерье).
69
Исторические ножи Бретонский нож
Связующее звено между
нами и волшебником
Мерлином
Есть ли на свете еще одна
земля, столь же испол-
ненная загадок и легенд?
Аллеи менгиров, симво-
Точная копия
кельтского ножа,
сделанная
Людовиком Марсием;
на лезвии видна его эмблема —
трилистник.
ную в Тьере в XIX веке, поначалу называли Лондон,
но теперь предпочитают называть гуалар, что звучит луч-
ше для французского слуха. Местным изобретением счи-
тается также очень популярный моряцкий нож с сильно
лический смысл которых до сих пор не ясен. Кромлехи,
закругленной рукояткой и характерной формой лезвия.
дольмены, курганы, пирамиды — все эти огромные ка-
менные сооружения, воздвигнутые между V и II тысяче-
летиями до нашей эры, являются свидетельствами зага-
дочных традиций.
Но Бретань — это также Круглый стол короля
Артура, поиски Грааля, волшебник Мерлин в лесах
Бросельянда...
Влияние культуры кельтов здесь до сих пор очень
сильно. Их племена заселили полуостров, который они на-
звали Арморика, в VI веке до нашей эры. Спасаясь от леги-
онов Цезаря, они покинули его в 460 году, оставив неизгла-
димый след, и сегодня ощущаемый в бретонской культуре.
Между тем если Бретань — это страна магов, фей, множе-
ства разных верований и обычаев, то это также и страна со-
тен святых. Религия здесь присутствует везде, каждая цер-
ковь или собор обладает своим святым покровителем.
Но есть и еще один нож, менее известный, но ти-
пично кельтский. Маленький складной нож был найден
при раскопках, датируемых VIII веком до нашей эры, а
значит, он самый старый из всех известных складных но-
жей и ныне хранится в музее города Ренна. Его лезвие с
выгравированным на нем символом Солнца имеет форму
полумесяца, оно вращается вокруг оси и убирается в кос-
тяную рукоятку.
Людовик Марсий, молодой ножовщик, оборудо-
вавший себе кузницу в густом Бросельяндском лесу, сде-
лал точную копию древнего ножа, добавив маленькую
личную эмблему в форме трилистника.
Возможно, предшественником бретонского ножа
был нож, с помощью которого феи срезали растения для
своих колдовских напитков. Простые же смертные пользо-
вались другими ножами, форма и размеры которых больше
В этой приморской стране, где земля
подходят для выполнения бытовых за-
пропитана солеными брызгами,
ножами пользуются бук-
вально все. Местную
модель, создан-
дач. И местные ножовщики
умеют делать их.
Изогнутая форма —
влияние кельтов.
70
Исторические ножи Корсиканский нож
Лезвие вращается вокруг оси
и убирается в роговую рукоятку.
Традиция,
насчитывающая
пять тысячелетий
пример из Аску
или Ниолу. После долгого пе-
риода забвения, в 1975 году Паоло
Сантони воссоздал старинную модель нож
своей страны, который назвал темперину.
рабатывались месторождения меди и примерно с VI века до
А когда начал действовать созданный по инициа-
TZ
ак не удивиться, узнав при посещении музея в
Я	Алерии, Леви или Сартене, что производство
М	ножей на Корсике насчитывает уже пять тысяч
лет? Руду и металлообработку на острове знали
с глубокой древности. С конца IV тысячелетия до н. э. раз-
н. э. — железа. И все это время здесь делали самые разные
боевые ножи — от древних, которые находят при раскопках
тиве Кристиана Моретти в Лумио Центр этнографии и
металлургических исследований, были возвращены к
встречающихся тут повсеместно менгиров, до знаменитых
жизни и старинные приемы ковки металла из руды, добы-
кинжалов корсиканской армии XVIII века. Не менее знаме-
ниты и очень типичны корсиканские бытовые ножи. Основ-
ными занятиями жителей острова издревле были земледе-
лие и скотоводство. Пастухам, скотоводам, землепашцам,
плетельщикам корзин ножи были нужны каждый день как
для работы, так и для домашних нужд.
той на корсиканской земле.
Был воссоздан и традиционный корсиканский нож
курсина с его характерным, мощным закругленной формы
кованным лезвием, вращающимся вокруг оси и убираю-
щимся в роговую рукоятку. Ни пружиннного, ни какого-
либо иного фиксатора он не имеет. В открытом положении
Модели ножей были самыми разнообразными:
и при использовании его нужно держать в руке, а рукоят-
спунтичъю, курначъола, рунчетта, темперину,
ка выполняет только функцию ножен. В верхней
кулътелла питтуда, популярные по
всему острову, и местные
разновидности, на-
?и лезвия находятся две зарубки, кото-
рые сделаны не для украшения, а выпол-
няют функцию древнего фигурного
рубанка, орудия, с помощью которо-
го столяры прорезали в дереве пазы. Не следует забывать,
что в течение очень долгого времени кухонная утварь —
Кристиан
Моретти вновь
раздул огонь в корсиканской
кузнице и выковал лезвие
дамасской стали из местной руды.
вилки, ложки и тарелки — в деревнях была деревянной.
Этот нож, в числе других, был предназначен для работ по
дереву, в том числе и для традиционной резьбы.
71
Исторические ножи Местные ножи
Усовершенствованные,
они популярны вновь
>  ногие, даже в старости, имеют привычку но-
!  сить в кармане складной нож и постоянно
Я  пользоваться им. Еще
F	не так давно собст-
венный нож имел каждый де-
ревенский житель и не рас-
стался бы с ним ни за что на
свете. Вполне возможно, что совре-
менный горожанин, сам того не сознавая, унаследовал
привычки своего отца или деда.
В каждом районе страны существовали излюблен-
ные модели, настолько своеобразные, что их различали
по названию краев. Таковы алъпиец, который носят в
Альпах и Савойе, массу из Эльзаса, шахтер в северных
областях, бретонский Лондон, парижский челнок. При-
чем без своей модели не обошелся ни один регион: в Брес-
се пользуются донжоном, в Пиренеях — пастухом, в Пу-
ату-Шаранте — ферреолем, в Вандее — рыбьим хвостом,
в Шампани — пьетеном, в Берри — тонно (бочонком}, в
горах Морвана — прямым тире, в Юрских горах — гут-
тьером. Многие местные ножи носили топонимические
названия, например орийяк, иссенжо, авейронне, сове-
терр, лангр, не говоря уже о самой знаменитом — лаги-
оль или очень древнем — нонтроне. Нередки и названия
по фирме-производителю, например прадель, который
никто не осмелится назвать как-нибудь иначе.
Местный нож может
быть очень простым
и при этом красивым,
например советерр, который
Региональный складной нож, как правило, имел
одно или два лезвия и различные принадлежности, набор
которых как раз и отражал местные потребности. Озна-
чает ли это, что нож от века изготовлялся прямо на месте
и его форма соответствовала местным традициям? Чаще
всего нет, хотя такой ответ удивляет и даже разочаровы-
вает. И прежде всего это относится к двум самым знаме-
нитым ножам — лагиолъ имеет испанское происхожде-
ние, а нонтрон носит явный отпечаток мавританской
культуры. Впрочем, и большинство других перечислен-
ных ножей не родились в той самой местности, где ими
пользуются, за исключением разве что советерра, да и то
лишь до тех пор, пока его не стали производить в массо-
вых количествах. То, что представляется неискушенному
человеку древней традицией, на деле зародилось во вто-
рой половине XIX века, а в это время почти все производ-
ство ножей уже было сосредоточено в Тьере.
72
Тонно всегда был
Крестьянский нож.
Некоторые формы не меняются в веках,
например этот донжон, с сильно закругленным
на конце лезвием. С 1880 года его делали
в расчете на селян, а затем и в более
роскошных вариантах.
В то время как в других
областях производство ножей по-
степенно сходило на нет, в Тьере оно ин-
Иногда, для лучшей рекламы, выбранной модели дава-
ли название, которое ласкало слух местных жителей,
и, поскольку ножи часто продавались на ярмарках
тенсивно развивалось. Дело было в грамот-
ной организации — мастерские специализирова-
лись на определенных операциях, ходовая продук-
ция производилась в большом количестве и продавалась
по низкой цене.
Но одно дело — произвести качественную вещь,
в крупных городах, за ними закреплялись их на-
звания. Так появились ножи иссенжо, сове-
терр, орийяк...
Если требовалось воспроизвести
уже
нить
существующую модель или изме-
какую-нибудь деталь ножа, на-
и совсем другое — ее продать, особенно в те времена,
пример добавить новое приспособление,
когда дороги были плохими, а единственным способом
ножовщики из Тьера с легкостью справлялись этой
познакомить покупателя со своей продукцией было са- задачей.
мому отправиться ее распространять. Представители
мастерских путешествовали по всей Франции с чемода-
нами, набитыми образцами ножей. Модели показывали
посредникам, те выбирали и тут же делали заказ. При-
чем выбор мог как основываться на личном вкусе (на-
пример, тот или иной нож показался похожим на те,
что делали в данной местности в стародавние времена)
Так называемые местные ножи полностью удовле-
творяли спрос многих поколений, и сегодня, чтобы не те-
рять связи с прошлым, хочется нащупать рукой в кармане
такой же нож, что носил с собой дед. Сейчас это стало
возможным — большая часть местных ножей выпускает-
ся вновь.
или так и зависеть от того, что осталось в чемодане.
73
Исторические ножи Нож для друга
Поделим
по-братски
Черепаховая рукоятка
ножа говорит о том,
что он предназначен не
для бедных.
азвание «нож для друга» на первый взгляд ка-
жется странным. Его смысл становится по-
нятным, если вспомнить, что столовые ножи
появились не раньше XI—XII века, а вилка и
того позже — в XV веке. Нож с неподвижным лезвием,
который носили у пояса, всегда был неотъемлемым спут-
ником человека им пользовались при каждой необходи-
мости, в частности, во время еды.
Первые столовые ножи имели заостренный кон-
чик, ими можно было разрезать мясо, а затем, наколов
ный нож. В те далекие времена этот предмет считался
личным, даже интимным, как, например, сегодня зубная
щетка. И в доме, как правило, не было ножей, кроме ку-
хонных и личных ножей каждого из членов семьи.
Поскольку ни один простолюдин никогда не рас-
ставался с ножом, который был для него орудием труда,
с подобной проблемой могли столкнуться только богатые
горожане или аристократы.
Для них какой-то талантливый ножовщик приду-
мал «нож для друга», сделанный хитроумным спосо-
кусок, отправить его
в рот. Закругленным
кончик ножа стал го-
раздо позже, после
появления вилки, ко-
торой долгое время
пользовались только в
самых высших слоях
общества. В эпоху,
когда не существова-
ло столовых прибо-
ров в нашем пони-
мании этого сло-
ва, каждому едоку
за столом следовало
иметь свой собствен-
Нож разделяется одним движением руки, половинка —
хозяину, половинка — другу.
бом. Этот нож сос-
тоял из двух абсо-
лютно одинаковых
складных ножей,
скрепленных вместе
посредством стерж-
ней. Однако их легко
можно было разде-
лить на два отдель-
ных ножа и оказать
неоценимую услугу
товарищу, не дога-
давшемуся прихва-
тить с собой этот не-
обходимейший инст-
румент.
74
Исторические ножи Нож из Ножана
Рукоятка «челнок» и фиксатор
с кольцом типичны для Ножана.
Совершенная
отделка
неположенный в верхнем течении Марны, на
равном расстоянии от Лангра и Шомона, этот
маленький город с XVIII века славится произ-
водством ножей. В те времена в Ножане насчи-
тывалось ни много ни мало — почти шесть тысяч ножов-
щиков, вот почему ножевое дело в соседнем Лангре посте-
пенно сошло на нет, хотя его история насчитывала три сто-
летия. В Ножане все начиналось с небольших мастерских,
делавших маникюрные ножницы и пилки для ногтей. Од-
нако в 1793 году город получил заказ на 15 тысяч сабель, а
в 1795 году революционному Конвенту потребовалось ог-
ные ножи, маникюрные ножницы, а также пилочки для
ногтей; но все они так изумительно отделаны, что многие
являются настоящими произведениями искусства.
Сегодня несколько имен ножовщиков по-прежне-
му ласкают слух знатоков: например, Витри с его пре-
красными и очень популярными маникюрными наборами,
Элуа Перне, известный перочинными ножами и мани-
кюрными ножницами различного фасона, всегда отлича-
ющимися изысканным вкусом. Что касается собственно
ножей, то это складные модели с одним лезвием, удли-
ненной роговой рукояткой типа «челнок» и фиксатором,
ромное количество штыков. Городской совет Ножана
который приводится в действие кольцом; или же с не-
сумел организовать выполнение заказов в срок.
Ножанские ножи по стилю и ассортименту немного
напоминают парижские. Они хорошо продаются и участ-
вуют во многих выставках. Например, в Лондоне в
1851 году М. де Хеннезель, делая сообщение для
жюри, заявил: «Ножан производит различные
типы маленьких, средних и обычных ножей;
сделанные там ножницы роскошны, а карман-
ные ножи — самые красивые во Вселенной!»
Ножанские ножи были особо отме-
чены на Всемирной выставке в Париже в
1855 году и на многих других. В Ножа-
не производят, в основном, некруп-
ные разновидности, то есть перочин-
сколькими лезвиями без фиксатора по ти-
пу швейцарских, но продуманные
до мельчайших деталей и укра-
шенные накладными пла-
стинами из рога или
слоновой кости.
75
Исторические ножи Швейцарский нож
Даже в самых
отдаленных уголках...
Швейцарца можно
узнать из тысячи
но красной рукоятке,
украшенной гербом.
шился до 72 граммов. В 1965 году появилась отделка из се-
Л f
I Ш ! Н аленький белый крест на красной рукоятке
I Ш ! В складного ножа — вот торговая марка знаме-
 нитого швейцарца, которая позволяет распо-
vbi ¥	знать его с первого взгляда. Его удивитель-
ная история началась с Карла Эльснера, родившегося
в 1860 году. Получив профессию ножовщика в Цу-
ге, он в 1884 году открыл свою первую мастер-
скую в Ибахе, где сразу же показал себя та-
лантливым организатором производства.
Эльснер давал объявления о своей мастер-
ской в местные журналы, выставлял фо-
тографии некоторых ножей в витринах
магазинов одежды и аксессуаров, на-
пример в магазинах мужских шляп. В
1860 году он основал Швейцарскую
ассоциацию ножовщиков, основной
целью которой было совместными
усилиями добиться того, чтобы зака-
зы для армии Конфедерации выполня-
лись внутри страны. До тех пор военные
июне 1897 года. Этот
нож был более легким и
гораздо более элегант-
ным, несмотря на два допол-
нительных приспособления:
второе лезвие меньшего размера
и штопор, а пластины рукоятки бы-
ли сделаны из красной фибры. Приня-
тые на «ура» в армии, эти модели вызва-
ли незаурядный интерес у гражданского
населения сначала в пределах страны, а
затем и за границей. По прошествии лет обе мо-
дели претерпели изменения. Солдат, например, в
1908 году был облегчен на 20 граммов, а деревянные
пластины рукоятки, основным недостатком которых
было то, что они быстро растрескивались, заменили на
фибровые. В 1951 году вес уменьшился еще на 35 граммов
за счет применения нержавеющей стали. В 1961 году руко-
ятки стали делать из красного алокса, и вес ножа умень-
власти размещали эти выгодные заказы в ведущей немец-
кой фирме по производству ножей «Золинген».
В 1891 году состоялась первая поставка; это была мо-
дель, названная солдат (вес 144 грамма, деревянные пла-
стины для рукоятки, одно лезвие, шило, консервный нож и
отвертка). Следующая модель, офицер, была выпущена в
ребряного алокса, а в 1980 году на рукоятке поместили
швейцарский герб. Модель офицер носила герб еще с
1909 года; в 1936-м фибру заменили на целлулоид, в 1946-м
был усовершенствован консервный нож, в 1951-м пластины
рукоятки стали делать из алокса, и в 1968 году запорное
кольцо заменило первоначальный зажим.
76
Карл Эльснер,
основатель династии.
Ножи включают самые
современные приспособления для
любого типа
использования; здесь
представлена
Объем заказов, поступавших с момента осно-
вания предприятия как от гражданских, так и от воен-
Почему же в 1909 году нож украсился гер-
бом страны? Ответ прост: чтобы все видели, что это
изделие швейцарского производства и с
первого взгляда отличали его от не-
мецкой продукции, а также от подделок, ко-
торые в любую эпоху обязательно появляются, если вещь
по-настоящему хороша. И все же этого было недоста-
точно, требовалось защитить нож зарегистрированной
торговой маркой. В 1909 году умерла мать Карла
Эльснера, и ее имя, Виктория, было выбрано в качестве
торговой марки. Основатель фирмы работал не покладая
рук, а после его смерти в возрасте всего 58 лет его дело
продолжили сыновья Карл и Алоис. В 1921 году появи-
лась нержавеющая сталь, ее название «inox» («inoxide»,
что означет «неражавеющая») было добавлено к торго-
вой марке и пролучилось «Викторинокс».
ных, был так велик, что Карл Эльснер никогда не успе-
вал удовлетворить их полностью. Вот почему в 1906 году
в Швейцарии появилась еще одна фирма, «Венгер», и то-
же стала выпускать ножи для солдат, офицеров и граж-
данских с красными боковинами и белым крестом герба.
С тех пор обе фирмы мирно работают рядом, каждая
предлагает огромный ассортимент моделей, следя лишь
за тем чтобы конфигурация этих небольших и легких но-
жей могла удовлетворить самым высоким требованиям.
Ассортимент включает модели от совсем маленько-
го солдатского ножа с четырьмя составными частями до
внушительного «набора инструментов», состоящего из
двадцати одного предмета. Гамма выпускаемых ножей
включает специальные модели с фиксатором для охотни-
ков, рыболовов и наездников, для игроков в гольф, тури-
стов, моряков, капитанов яхт и даже «специальный нож
пожарника».
77
Исторические ножи «Дук-дук»
С ним
завоевывали
Африку
начале XIX века Антуан Коне, унаследовав-
; I	ший фирму «Соанен-Монданель» в Тьере,
I j Ш стал выпускать запатентованные в 1835 году
фирмой «Кутеллери франсез» складные мо-
дели, лезвия которых украшало изображение зайца. Гас-
пар Коне, которого почему-то все звали Гастон, в свою
очередь унаследовавший дело отца, по окончании Первой
мировой войны столкнулся с большими трудностями, по-
скольку вся экономика страны была подорвана. Рухнул и
экспорт, предоставлявший большие возможности для
продаж, насущнейшей проблемой стало найти новые
рынки сбыта.
В 1929 году у Гастона зародилась продуктивная
идея — он решил создать высококачественный, но деше-
вый складной нож для повседневного использования.
Нож был плоским, вращающееся вокруг оси лезвие кре-
пилось к рукоятке, представлявшей собой всего-навсего
согнутый листа железа, и удерживалось пружинным фи-
ксатором. При этом Коне следил, чтобы лезвия ковали из
лучшей стали, долго не теряющей остроту. Все эти усло-
гивал к себе внимание.
Рукоятка из согнутого листа
железа, лезвие из отличной
стали — это дук-дук
во всей своей простоте.
ние, которое
способствовало бы
продаже его новой
продукции. Он прочел о
Меланезии все, что мог
найти, и на обложке одного
старинного труда его внима-
ние привлек рисунок: фигура че-
ловека, целиком покрытая перьями,
но с голыми ногами, и с остроконечной
шапкой на голове. Как, вы думаете, его
звали? Дук-дук! Имя показалось оригиналь-
ным и легко выговаривалось на любом языке,
сам же силуэт был столь необычен, что притя-
вия были соблюдены, и была, наконец, найдена страна,
пожелавшая покупать ножи, — Меланезия.
Почему вдруг Меланезия? Потому что это далекая,
мало освоенная европейцами и не избалованная коммер-
ческими связями с ними страна. Гастон, а ему было не за-
нимать ни отваги, ни воображения, начал искать назва-
Возможно, Гастону следовало продвинуться в сво-
их исследованиях чуть дальше и выяснить смысл этой ал-
легории, ведь меланезийский дук-дук — это дух возмез-
дия, сулящий горе каждому, кому есть в чем упрекнуть
себя. Но он этого не сделал и, получив в 1930 году патент,
запустил нож в массовое производство. Однако попытка
78
Иногда рукоятку тщатель-
но отделывали.
ИЛ1ЮН R>NHt£ £Н IUS
шша/мсо/яи
OF COUTELLERIE
Каталог прошлых лет,
предлагавший большой
выбор символов.

завоевать отдаленные рынки Океании была обречена на
полный провал. Сейчас невозможно узнать, было ли ос-
новной причиной неудачи то, что выбор пал на необыч-
ный символ. Но Коне не смирился и тотчас же изменил
курс на страны Северной Африки.
На этот раз успех последовал незамедлительно:
там пожелали приобрести 98% продукции. После удачи в
странах Магриба фирма стала поставлять продукцию и
на юг Черного континента, а затем в Ливан и Индокитай.
Везде успех превосходил ожидания, и это не было про-
стой случайностью.
Нож хара-
ктеризуется высоким
качеством заточки. Это
обусловлено тем, что тонкую
углеродистую сталь варят в печах
с добавлением лучших сортов угля, а
затем закаливают в мастерской. Кроме
Дук-дук вдохновляет многих лучших кузнецов, например
Жан-Пьер Вейссейр создал эту модель не без его влияния.
того, чтобы ножи нравились предста-
вителям разных народов, первоначальное изображение
заменяли то львом, то лисицей, то Южным крестом — эти
модели получили названия тики, эль барака, сахарец, эд-
диб. Дошло даже до того, что некоторые племена исполь-
зуют ножи дук-дук в качестве денег.
Разработать и запустить в производство в такой
сложный экономический период очень простой и деше-
вый нож, до такой степени легкий и плоский, что можно
забыть о том, что он лежит в кармане, заботиться о каче-
стве лезвия и создать вокруг него настоящую легенду —
это настоящий подвиг. Мало того, чтобы рекламировать
нож, представители фирмы добрались до страшно дале-
ких и вовсе не славившихся своим гостеприимством
стран.
79
Исторические ножи «Эсташ»
Двести пятьдесят лет
беспорочной службы
сташ, жамбетт и капуцин принадлежат к од-
Ш ному семейству: к складным ножам с лез-
вием на оси без пружины, которые
изготовлялись в течение почти
двухсот лет, с середины XVII до
середины XIX века в области
Сент-Этьенн. Вот по-
чему жамбетт,
Старинная, особо элегантная
версия ножа эсташ.
К 1850 го-
часто называют
жамбетт
Этъенна. Если и есть среди
ножей тот, который предназна-
чен исключительно для сельского
то это, конечно, эсташ.
обычайно популярный по всей стране и за
ее пределами.
Своим именем нож обязан сент-этьенн-
скому ножовщику Эсташу Дюбуа, который от-
ду эти ножи сохрани- \	'''
лись только в памяти жи-
телей Сент-Этьенна. Между
тем многие знатоки продолжали v
горячо рекламировать их и обрати-
лись к тьерским ножовщикам с просьбой s\;x
вернуть полюбившиеся ножи к жизни.
Типичный эсташ, который вы видите на
фотографии, выставлен в Музее ножевого искусст-
ва в Тьере и имеет точную дату изготовления. На его ру-
коятке выгравировано не только имя владельца, но и имя
подарившего его человека, а также дата: Габриелю дю
крыл свое дело в конце XVII века. Фужеру де Бондаруа в
Нод от Жана Делеза, 1739 г. Рукоятка сделана из самши-
своей книге «Искусство изготовления обычных ножей»
уточняет, что подобные ножи делали в разных местно-
стях, но только в Форезе их производили до пятисот—
шестисот тысяч в год! И хотя их все делали в одном мес-
та, кончик лезвия срезан наискось. Отличительная осо-
бенность ножа — широкая оковка, охватывающая часть
рукоятки. Для тех, кто тоскует по старине, эта модель бы-
ла недавно воспроизведена в особенно изысканной вер-
те, названия они носили разные.
сии с сохранением мельчайших деталей.
80
сташ, жамбетт и капуцин принадлежат к од-
Ш ному семейству: к складным ножам с лез-
вием на оси без пружины, которые
изготовлялись в течение почти
двухсот лет, с середины XVII до
середины XIX века в области
Сент-Этьенн. ......
чему жамбетт,
Старинная, особо элегантная
версия ножа эсташ.
К 1850 го-
часто называют
жамбетт
Этъенна. Если и есть среди
ножей тот, который предназна
чен исключительно для сельского
населения, то это, конечно, эсташ.
обычайно популярный по всей стране и за
ее пределами.
Своим именем нож обязан сент-этьенн-
скому ножовщику Эсташу Дюбуа, который от-
ду эти ножи сохрани- \ 1	1
лись только в памяти жи- ’w!V ^ЙЙЙВИ
телей Сент-Этьенна. Между
тем многие знатоки продолжали 4
горячо рекламировать их и обрати-
лись к тьерским ножовщикам с просьбой
вернуть полюбившиеся ножи к жизни.
Типичный эсташ, который вы видите на
фотографии, выставлен в Музее ножевого искусст-
ва в Тьере и имеет точную дату изготовления. На его ру-
коятке выгравировано не только имя владельца, но и имя
подарившего его человека, а также дата: Габриелю дю
Исторические ножи «Нонтрон»
Самый старый
из популярных ножей
Франции
есколько столетий на-
зад во Франции сущест-
вовало несколько из-
вестных центров произ-
водства ножей, и самым знаменитым
среди них был, конечно, Нонтрон,
большое зажиточное село на берегу
Дордони, славившееся также своими трю-
фелями, паштетом из гусиной печенки и жа-
реным мясом. Говорят, что в XV веке там лю-
били останавливаться ножовщики из Парижа,
чтобы вкусно перекусить, а также чтобы вы-
знать кое-какие профессиональные секреты у
местных мастеров.
мушками. Лезвие чаще всего имело форму ивового листа
и прочно удерживалось в открытом положении с помо-
щью запорного кольца на рукоятке.
Этот простой, очень древний нож для сельскохо-
зяйственных нужд служит местным жителям верой и
правдой уже пять веков. Сегодня нонтрон, как и рань-
ше, делают вручную, и он по-прежнему пользуется
большим спросом. Откуда пришел такой оригиналь-
ный, ни на что не похожий стиль, история умалчива-
ет. По преданию, такие ножи завезли сюда мавры,
ведь Пуату совсем недалеко от Испании, но это
всего лишь легенда.
Как бы то ни было, на берегах Дордони, где
этот нож увидел свет, нет ничего легче, чем от-
Нонтрон, судя по многим признаком, — са-
мый старый из распространенных во Франции но-
жей. Несмотря на разнообразие моделей, его легко
узнать по рукоятке из самшита — древесины необык-
новенно теплого оттенка и к тому же очень прочной
хватить им ломоть знаменитого «фуа гра», да
и многие утки и гуси на местных птичьих
дворах окончили свою жизнь под этим но-
жом. Но, конечно, так осмеливаются го-
ворить только злые языки.
и стойкой.
У нонтрона есть еще две характерные особенно-
сти. Прежде всего, это форма рукоятки, конец которой
делали округлым, или же в форме хвоста карпа, копыта
или даже скрипки. Другой особенностью был орнамент,
наносимый при помощи выжигания и состоящий из бук-
вы «V», окруженной тремя точками, которые называли
Нонтрон, один из самых
старых складных ножей,
узнают по самшитовой
рукоятке с выжженным
орнаментом.
81
Исторические ножи «Лагиолъ» Калъмеля
Земля,
история
и легенда
Старинный лагиоль работы
Калъмеля с рукояткой
из слоновой кости.
олъ. Впрочем, она была совсем не по-
хожа на тот нож, который
мы знаем сейчас.
ножом, им в течение веков пользовались повсеместно и в
любых целях. Лагиолъ во многом превзошел капушаду и
Лагиолъ — это больше, чем нож, это щепотка
родной земли для жителей Обрака, это вер-
ный опознавательный знак овернцев, приез-
жающих в Париж. Одни города имеют свою
историю, другие — свою легенду. Лагиоль, небольшое
селение в горах Обрак, давшее имя знамени-
тому ножу, обладает
и тем, и другим.
Во времена монар-
хии единственным
центром производст-
ва ножей Руэрга был Со-
ветерр, и в середине XIX века в Лагиоле только четыре
Что же вдох-
новило Кальмеля,
единогласно признанного со-
здателем лагиоля? Этот нож, безуслов-
но, не относится к стилю капушаду, как думают
многие, поскольку капушаду был прямым, очень простым
ремесленника делали самые простые ножи, да и те в под-
ражание советперру — складные ножи, с одним лезвием в
форме ивового листа, с оковкой и, конечно, с мушкой.
Мушка — профессиональный термин, обозначающий де-
таль, с помощью которой корешок лезвия упирается в
пружину. При этом она может быть как простой метал-
лической, так и нести элементы декора.
Этих четырех ножовщиков звали Паже, Глез, Мас
и Пьер-Жан Кальмель, он первым поселился в Лагиоле и
жил один в течение многих лет. Именно он остался в па-
мяти людей.
Он делал замечательные кухонные ножи, а в 1829 го-
ду создал складную модель с одним лезвием, назвав ее лаги-
вскоре окончательно вытеснил его.
Нож Кальмеля быстро нашел признание у мест-
ных потребителей благодаря своей практичности и ра-
довавшей глаз новизне линий. Лезвие, по форме напо-
минавшее ятаган, было навеяно испанским навахо, изо-
гнутая рукоятка, похожая на рукоятку известного с
XVIII века жамбетта из Сент-Этъенна, отличалась
двумя латунными оковками, в точности такими же, как
у восточной стоики. Это смешение жанров придавало
ножу большую оригинальность. Время диктовало изме-
нения: в 1840 году к ножу было добавлено шило; в
1880 году появился штопор, необходимый инструмент
для многих жителей Обрака, ехавших в Париж, где они
82
ознавательный знак овернцев, приез-
х в Париж. Одни города имеют свою
- свою легенду. Лагиоль, небольшое
)рак, давшее имя знамени-
ает
I
,ст-
мы знаем сейчас.
ыл Со-
НПЖПМ. ИМ R ТРЧРИМР RPKOR ПЛЛкЧППДЛЫ!
ПППГРМРГТиП М R
Что же вдох-
новило Кальмеля,
единогласно признанного со-
здателем лагиоля? Этот нож, безуслов-
но, не относится к стилю капушаду, как думают
многие, поскольку капушаду был прямым, очень простым
Цельная рукоятка позволяет
выполнить красивую резьбу.
Отделка рукоятки —
нескончаемый источник
вдохновения.
становились угольщиками или продавцами прохлади-
тельных напитков.
Рукоятку обычно делали из рога, поскольку этого
материала было вдосталь в местности, славной своим
скотоводством. Для рукояток наиболее элегантных мо-
делей брали слоновую кость, которую нередко покрыва-
ли оригинальной резьбой. А штучные модели художни-
ков (назовем только самого известного — Крокомбетта)
сегодня являются музейными экспонатами. К счастью, в
наши дни молодые ножовщики, поселившиеся в этом по-
селке, научились воспроизводить некоторые из них.
Впрочем, лагиолъ — это не просто нож, это целая леген-
да. В нем интригует все, начиная с зарубок на тупой сто-
роне клинка, которых иногда насчитывается до семи. Не
для того ли они, чтобы напоминать о семи смертных гре-
хах? Среди прочего назовем спиральный декор «гильо-
ше», которым покрыта пружина. Означает ли он, что
нужно всегда последовательно идти своим путем, или
изображает воду реки, которая течет, что бы ни случи-
лось, как течет время? Отметим также орнамент на ру-
коятке в форме креста, заключенного в ромб, обра-
зованный декоративными гвоздиками. Не тот ли
это крест, на котором распяли Христа, перед ко-
торым пастух падает ниц? А ромб, состоящий
из маленьких точек, — может быть, это чет-
ки? Наконец, мушка, которая преврати-
лась в пчелу? Не намек ли это на события, столь памят-
ные местным жителям по милости Наполеона?
Да, лагиолъ — это больше, чем нож, это целая ле-
генда. Именно в этом заключается его притягатель-
ность, именно поэтому он не устаревает с течением
времени.
Появление
штопора
изменило
внешний вид
рукоятки.
Некоторые мастера,
например Анхель
Наварро, придавали
своим ножам по-настоящему
испанский вид.
83
становились угольщиками или продавцами прохлади-
тельных напитков.
Рукоятку обычно делали из рога, поскольку этого
материала было вдосталь в местности, славной своим
скотоводством. Для рукояток наиболее элегантных мо-
делей брали слоновую кость, которую нередко покрыва-
ли оригинальной резьбой. А штучные модели художни-
ков (назовем только самого известного — Крокомбетта)
сегодня являются музейными экспонатами. К счастью, в
наши дни молодые ножовщики, поселившиеся в этом по-
селке, научились воспроизводить некоторые из них.
Впрочем, лагиоль — это не просто нож, это целая леген-
да. В нем интригует все, начиная с зарубок на тупой сто-
роне клинка, которых иногда насчитывается до семи. Не
для того ли они, чтобы напоминать о семи смертных гре-
хах? Среди прочего назовем спиральный декор «гильо-
ше», которым покрыта пружина. Означает ли он, что
нужно всегда последовательно идти своим путем, или
изображает воду реки, которая течет, что бы ни случи-
лось, как течет время? Отметим также орнамент на ру-
коятке в форме креста, заключенного в ромб, обра-
зованный декоративными гвоздиками. Не тот ли
это крест, на котором распяли Христа, перед ко-
торым пастух падает ниц? А ромб, состоящий
из маленьких точек, — может быть, это чет-
ки? Наконец, мушка, которая преврати-
лась в пчелу? Не намек ли это на события, столь памят-
ные местным жителям по милости Наполеона?
Да, лагиолъ — это больше, чем нож, это целая ле-
генда. Именно в этом заключается его притягатель-
ность, именно поэтому он не устаревает с течением
времени.
Появление
штопора
изменило
внешний вид
рукоятки.
Некоторые мастера,
например Анхелъ
Наварро, придавали
своим ножам по-настоящему
испанский вид.
83
Исторические ножи «Крокомбетт»
Нож, ставший
произведением
искусства
Типичный
и наиболее
знаменитый
образец стиля
Крокомбетта.
онкий элегантный лагиолъ вдохновил мно-
гих художников на незаурядные проявления
таланта. Наиболее известный из них — Нико-
ля Крокомбетт — сумел сделать простой сель-
скохозяйственный нож подлинным произведением ис-
кусства.
Уроженец Тьера, молодой Николя мечтал стать но-
тариусом, но вскоре его семья столкнулась с финансовы-
ми трудностями, и ему пришлось отказаться от этой за-
теи и искать работу. Он был хрупким юношей, с больны-
ми легкими и позвоночником (что, впрочем не помешало
ему прожить отменно долгую жизнь, с 1863 по 1955 г.) и
нужно было найти занятие, не требующее физических
усилий. Николя выбрал род деятельности, где мог приме-
нить свои художественные способности, — он стал зани-
маться гравировкой, чеканкой, позднее резьбой по сло-
новой кости. Украшая изделия тьерских ножовщиков,
он очень быстро приобрел большую известность.
Крокомбетт работал, в основном, с лагиолем,
добавив к традиционному декору немало деталей,
позже ставших неотъемлемой частью ножа. Он
первым стал наносить гравировку на пружину,
причем вручную, резцом. Это быстро взяли
на вооружение другие ножовщики, обхо-
дившиеся, правда, простым гильоши-
рованием. Он видоизменил мушку,
которая раньше была всего лишь плоской
металлической деталью, придумав для нее
множество сюжетов: трилистник, ка-
кое-нибудь животное, желудь и т. д.
Наконец, он начал делать рукоятки
из слоновой кости, придавая им
подлинно художественные фор-
мы, например профиль стоящей
женщины.
Некоторые из его работ се-
годня можно увидеть в музее селе-
ния Лагиоль, а также в тьерском Му-
зее ножевых изделий. А когда муници-
палитет Тьера выбирал подарок для пре-
зидента Лебрена, то остановил свой выбор
на крокомбетте, и это принесло художнику
орден Почетного легиона.
Возник ли тип сплошной
рукоятки благодаря Крокомбетту?
Как бы то ни было, эти модели
оказались самыми удачными.
84
Исторические ножи «Аагиолъ» Филиппа Старка
Современность
и традиция
агиолъ —- самый знаменитый нож Франции.
Между тем страна не раз переживала перио-
ды экономических трудностей, что не могло
не отражаться на промышленности, в том
числе на производстве ножей. Да и мода на вещи прохо-
дит столь же быстро, как и возникает, и лагиоли находи-
лись в забвении с конца Второй мировой войны пример-
но до 1983 года. Даже в самом Лагиоле между 1930 и
1985 годами выпускали, в сущности, единственную мо-
дель лагиолъ Калъмеля. Однако городские власти реши-
ли возродить былую славу Лагиоля. В 1985 году нача-
лась широкая рекламная кампания, и городок вновь стал
местом, где продавали лагиоли, даже если они полно-
стью были изготовлены в Тьере.
В 1987 году был построен завод достаточно экстра-
вагантного вида — творение знаменитого дизайнера Фи-
липпа Старка. Там делали как различные детали, так и со-
бирали ножи. Было разработано немало новых моделей,
одна из которых, по инициативе Старка, получила харак-
терную алюминиевую рукоятку. Идея, конечно, не нова;
один из тьерских ножовщиков выправил на нее па-
тент еще в начале XX века, но теперь
взгляды вновь обратились к аллю-
минию, чья пластичность поз-
воляет придать ему любую
форму. Кроме того, то, что
авторство принадлежит художнику с мировым именем,
немало способствовало популярности новой модели из-
вестнейшего ножа..
Прочие местные ножовщики предпочитали следо-
вать традиции, например Оноре Дюран, оборудовавший
кузницу, чтобы всеми способами улучшать качество лез-
вий, и поручающий в своей мастерской в Лагиоле моло-
дым художникам вырезать модели крокомбетт со всеми
мельчайшими деталями.
Традиционный или видоизмененный, лагиолъ вновь
делается на месте и вдохновляет талантливых мастеров.
В начале XX века алюминиевую
рукоятку ценили сельские жители:
доказательство тому — этот
старинный сохранившийся нож.
85
Исторические ножи
Нож —
набор
маникюрный
От пилки
до портативного
маникюрного набор
Маникюрный набор
бантик начала XX века
с рукояткой из слоновой
кости.
.........................................
сом письма — им точили перо домашней пти-
цы, соскабливали кляксы, вскрывали конвер-
ты. Однако после того как в один складной
нож придумали поместить два лезвия, ничто не могло по-
мешать увеличению их числа и добавлению самых различ-
ных приспособлений. Маленький плоский перочинный
нож был красивым элегантным предметом и предназна-
Элу а Перне придумал
расположить лезвия
оригинальным образом.
ножи из трех частей с лезвием,
чался для зажиточного класса; для того чтобы использо-
очинки пера, появились
вать нож в любой момент, мужчины носили его в карма-
не, а женщины — в сумочке.
позволяющим резать более прочный материал. Создан-
ная таким образом модель бантик долгое время была в
Сохранив принцип двух лезвий, расположенных
одно напротив другого и оставив маленькое лезвие для
очинки перьев, второе заменили пилкой для
ногтей. Так появился первый нож —
маникюрный набор, который за-
тем усовершенствовали раз-
личными способами. Лезвие
потребовалось более проч-
ное и большего размера, чем то,
которое предназначалось для
Простой маникюрный
нож превратился
в миниатюрный
маникюрный
набор.
моде, тем более что идея поместить пилку напротив лез-
вия позволила сделать набор небольшим.
Однако прекрасные дамы привыкли пользоваться
куда большим числом маникюрных инструментов и их ни-
как не мог удовлетворить такой маленький комплект. Но-
жовщики и ювелиры из Парижа и Ножана крепко заду-
мались и вскоре смогли предложить настоящие портатив-
ные складные маникюрные наборы, включавшие пилку,
ногтечистку, ножницы для заусенцев, лезвия и иногда да-
же маленькую подушечку для полировки ногтей.
Традиционная форма перочинного ножа уже не со-
ответствовала такому набору, и были найдены другие, бо-
лее компактные формы. Самыми красивыми образцами,
которые изготовляются сегодня, мы обязаны, конечно,
Элуа Перне из Ножана.
86
Исторические ножи «Тъер»
Столица французских ножовщиков
обрела наконец свой нож
К
Прекрасное изделие из дамасской стали. На рукоятке
изображен известный всем жителям Тьера замок Пиру.
ак ни странно это звучит, но Тьер, который по
праву считается столицей ножевого искусства
и уже пятьсот лет производит ножи, продавая
их во все регионы Франции, не имел «собст-
венного» ножа. Название города никогда не упоминалось
в названии ножа, выпускаемые модели носили имена ма-
стеров либо тех мест или родов деятельности, для кото-
рых они были предназначены: праделъ, курсолль, иссен-
жо, орийяк, алъпиец, шахтер, Лондон, не говоря уже о
лагиоле, хотя тот выпускался только здесь в течение поч-
ти ста лет.
Человека, который сумел изменить ситуацию, зо-
вут Жан-Пьер Трей, он — живая легенда тьерского но-
жевого дела. Убедив группу знакомых ножовщи-
ков заняться вместе с ним разработкой новой
модели, которая представляла бы имен-
но Тьер, и зная, что она не будет
иметь ни истории, ни легенды,
он решил отталкиваться
исключительно от
местных тради-
Великолепный тьер,
оснащенный
фиксатором с секретом.
ций. Работали слаженной группой с мастером во главе.
Предполагаемая модель должна была иметь форму, на-
поминающую о местном колорите, быть целиком и пол-
ностью творением местных мастеров и при этом не быть
делей. Форма, таким образом, должна была
оказаться одновременно традици-
онной и новаторской, вы-
ражать связь меж-
ду славным
чересчур похожей ни на одну из уже существующих мо-
прошлым
города и тенден-
циями третьего тысячеле-
тия. В конце концов сошлись на
дизайне, который объединял в себе
требуемые условия. И конечно, это была
складная модель.
Оставалось только дать ножу имя; было выбрано
название, которое на местном наречии означает «нож из
Тьера». А эмблемой стала прописная буква «Т» с точкой,
заключенная в квадрат.
1994 год стал годом воплотившейся мечты — в Тье-
ре появился «собственный» нож. Его имеет право выпус-
кать любой мастер, лишь бы были соблюдены все техни-
ческие условия.
87

Специализированные
ножи
Охотничьи ножи «Скиннер»
Чтобы снять
любую шкуру
о что бы вы ни
верили, в книгу
Бытия или теорию
Дарвина, оба источ-
ника сходятся в одном: потреб-
ность одеться появилась у человека
очень рано, поскольку надо было за-
щитить от врагов половые признаки, а
также чем-то заменить волосяной покров,
который по мере эволюции становился все ре-
же. Ничто лучше не заменяло исчезающий собст-
венный мех, чем другой мех, и человек, естественно,
обратил свой взгляд на шкуры животных. Шкуры не
употребляли в пищу ни человекообразные, ни другие
хищники, и, вероятно, поначалу наши предки одевались в
шкуры, снятые со случайно найденных чужих жертв. При
этом на них не должно было остаться ни малейшего ку-
сочка плоти. Эти шкуры, очевидно, были очень жесткими,
поскольку техники выделки тогда еще не знали.
Приобретя определенные навыки, человек на-
учился выделывать шкуры с помощью изобретенных им
инструментов — кремневых скребков. Затем начали
охотиться на животных и расставлять ловушки, и тогда
стало возможным обрабатывать только что убитую ту-
шу: срезать мясо, не повреждая дорогой кожи. Это так-
же делалось с помощью острых, как бритва, осколков
кремня. Это и был первый скиннер — родоначальник
многочисленного потомства.
Обычно скиннером называют нож, предназначен-
ный исключительно для того, чтобы снимать кожу с уби-
тых животных. Когда-то это делали любым мало-
мальски подходящим ножом. Затем специалисты
с создали модели, наиболее подходящие для акку-
ратной и быстрой работы. Так, с течением лет
в разных местностях скиннер приобретал
различные фасоны, часто очень специ-
фичные; а самую оригинальную
форму (полумесяц), происхожде-
ние которой теряется во тьме
веков, создали эскимосы.
Наибольшее разнообра-
зие форм скиннеров
наблюдается в Се-
верной Амери-
Элегантный полускиннер.
90
ке. И это закономерно, ведь там на обширной террито-
рии водятся самые разные пушные звери и издавна мно-
жество людей зарабатывали на жизнь охотой. В прошлом
там была распространена профессия траппера, и ее пред-
ставители состязались между собой в изобретении лову-
шек и расстановке капканов. Выбор будущей добычи был
огромен: бизоны и медведи, олени и лоси, еноты-полос-
ально подходящим углом. Кончик должен был быть за-
куны и бобры, не говоря уже о волках и лисах, рысях и
выдрах.
Размер ножа зависел от размера предполагаемой
жертвы, выбор же форм был поистине безграничен. Цель
состояла в том, чтобы снять кожу целой, не повредив ее,
иначе цена значительно снижалась, а также в том, чтобы
срезать ее как можно тоньше, захватывая минимум мяса
и жира. Лезвие, таким образом, должно было быть по
Сильно закругленный
конец позволяет
не порвать кожу.
метно приподнятым, и, желательно, не слишком острым,
чтобы избежать малейшего повреждения. Наличие гарды
было необязательно, поскольку никаких усилий прила-
гать не дозволялось. Что касается рукоятки, то ее форма
и размеры должны были соответствовать выбранной
пользователем технике и строению его руки.
Хотя в наши дни численность бизонов, пасущих-
ся в прериях, не так велика, как до строительства же-
лезных дорог, и профессия траппера уже не та, что
раньше, американские охотники все так же снимают
шкуры. И в продаже постоянно имеются самые разные
скиннеры: с коротким лезвием и небольшой рукояткой,
чтобы работать только тремя пальцами; огромная «ло-
патка для торта» и промежуточные модели — в общем,
на любой вкус.
Скиннер неотделим от истории американских пер-
вопроходцев.
91
ке. И это закономерно, ведь там на обширной террито-
рии водятся самые разные пушные звери и издавна мно-
жество людей зарабатывали на жизнь охотой. В прошлом
там была распространена профессия траппера, и ее пред-
ставители состязались между собой в изобретении лову-
шек и расстановке капканов. Выбор будущей добычи был
огромен: бизоны и медведи, олени и лоси, еноты-полос-
скиннер.
возможности длинным, что позволяло работать под иде-
Охотничьи ножи Нож для силков
Для забытой
традиционной
охоты
г
оворя об охоте, обычно представляют себе
ружья, стаю гончих, в крайнем случае, лов-
чих птиц, и многие думают, что этим она ис-
черпывается. Между тем существуют спосо-
бы отлова животных, связанные с особенностями той
или иной местности, народными обычаями, — это так
называемые традиционные виды охоты. Способы и
средства такой охоты были тщательно продуманы, а на-
выки предков передавались из уст в уста. Во Франции
Государственный совет постановлением от 16 ноября
ком. Затем делалась еще одна насечка, через которую
пропускали петлю из конского волоса (только коня, а не
кобылы), и подвешивали приманку — кисть рябины.
Дрозд прилетает на насест, просовывает шею в петлю-
удавку, чтобы достать рябину; захват срабатывает в мо-
мент взлета.
Каждый, кто охотился с помощью силков, еще в
недавнем прошлом обязательно имел в своем саду не-
большую кузницу, где и ковал себе лезвие необходимой
формы. Когда страсть к обновлению закончилась унич-
1992 года официально разрешил установку силков на
тожением этих кузниц, у великого местного ножовщика
дроздов, чибисов и зуйков.
В Арденнах чибисов и зуйков ловили с помощью
Жана Таназака возникла идея выпускать для охотников
специальный нож с очень тонким и острым кончиком и
сетей; для дроздов, были ли это белобровики, певчие
грозным лезвием. Так что за Арденны можно не беспо-
дрозды, сизоголовые дрозды или дрозды-дерябы, ис-
коиться: охота на дроздов там не исчезнет еще некото-
пользовали силки. Для этого зачищали веточку, «насест»,
и закрепляли ее с помощью насечек. Чтобы сделать эти
насечки, требовался нож с тонким,
особенно острым
кончи-
рое время...
Тонкое, как
у бритвы, лезвие позволяет
делать самые тонкие насечки.
92
Охотничьи ножи «Кэмп»
В том же чехле может
находиться запасной
маленький ножик.
Длинный нож
для любых целей
ое-где, например в Африке или на севере Ка-
нады, охота может потребовать длительных
перемещений пешком или на лошади. И, зна-
чит, пока не наступила ночь, нужно разбить
лагерь, разжечь костер, а днем оборудовать засаду, что-
бы наблюдать, не будучи увиденным. И даже недалеко от
дома, где охотишься обычно и где устроил шалаш, чтобы
отдохнуть и перекусить, может понадобиться напилить
веток для костра или для засады. Идеальным инструмен-
щаться, что в любую минуту может понадобиться в глу-
хом месте. Однако успех мог иметь только такой нож,
размер и вес которого позволяли бы носить его у поя-
са, не ощущая скованности или усталости; те, кто носи-
ли ножи типа мачете или тесака говорят, что они
слишком легко теряются.
До Билла Морана никто не рисковал заняться из-
готовлением такого ножа, ведь требовалось, чтобы ост-
рие лезвия не было толстым, имело около 35 см в длину,
том для этого является нож кэмп — «лагерный» нож с
выдерживало последовательные сильные удары, да еще
длинным клинком, который разработал вели-
и резало. Чтобы совместить все эти качества, нужно
кий кузнец Билл Моран, знавший толк в
было обладать мастерством, выходящим за рамки
большой охоте и в том, как разбить
лагерь на лоне природы.
Популярный прежде топо-
рик, множество моделей кото-
рого и сегодня можно видеть в
продаже, слишком тяжелый инст-
румент, к тому же им можно
только
рубить.
А вот ножом
кэмп удобно и
резать, и колоть, а
еще разделывать крупную
добычу, и даже защи-
Мощный кэмп и его защитные
обычного, то есть досконально знать все хитрости
металлургии, кузнечного дела и избиратель-
ной закалки. Понятно, почему Билл Мо-
ран вошел в историю и почему за ним
последовал его нож кэмп\
Охотничьи ножи «Дроп пойнт»
Прост,
как Колумбово яйцо
Существуют
модели с очень
коротким лезвием.
ногие ножи знают по именам. Нож может
быть назван в честь своего создателя (опи-
нель, эсташ, курсоллъ), в честь того, кто был
вдохновителем идеи (боуи, д’ э стен), по месту
изготовления (лагиолъ, нонтрон), по функциональному
предназначению (ветеринарный нож, скиннер), по виду
системы (бабочка, складной с запором) и, конечно, по
фирме-изготовителю (бак, кершоу, пума), а также города
или региона, с которым он связан (советерр, иссенжо,
орийяк).
Казалось бы, все модели уже давно сделаны и боль-
ше изобретать нечего, но это чересчур поспешный вывод,
основанный на пренебрежении к таланту и воображению
выдающихся ножовщиков.
Боб Лавлесс всегда ищет новое — это может быть
нюанс формы или какая-то невиданная прежде деталь,
новый материал или стиль. Имея колоссальный опыт и та-
Такой контур лезвия эффективен
для любых целей, и это объясняет
его успех.
кую известность, что остается только позавидовать, он
оставался не до конца удовлетворен формой острия сво-
их лезвий. Традиционную американскую форму мастер
находил слишком прямолинейной, и у него возникла идея
как-то облагородить ее. Так родился полускиннер, гораз-
до более многофункциональный, чем классический скин-
нер. Затем он создал модель, с граненым, как у боевых но-
жей, кончиком лезвия — это был утилити, в высшей сте-
пени полезный нож. И вот однажды Боб Лавлесс, никогда
не прекращавший поиски модели универсального ножа,
задумчиво сидел, механически открывая и закрывая лез-
вие швейцарского ножа, и вдруг внезапно захлопнул
его — решение было найдено: клинок, слегка расширен-
ный конец которого, закругляясь, переходит в острие.
Он тут же набросал рисунок лезвия и помчался ковать
свое изобретение. И вскоре держал в руке первый дроп
пойнт (каплевидный клинок) в истории ножевого искус-
ства. С тех пор никому не удалось сделать его лучше. Ла-
влессу подражают многие.
94
Такой контур лезвия эффективен
для любых целей, и это объясняет
его успех.
94
ства. С тех пор никому не удалось сделать его лучше. Ла-
влессу подражают многие.
Боевые ножи «Венжер. 1870»
ажда мести — неблагородное чувство, но
только в мирное время. Когда началась Пер-
вая мировая война, французы сразу вспомни-
ли об унизительном поражении в предыдущем
Честь
предыдущего
поколения
конфликте с Германией, а вместе с этим воспоминанием
пришла ярость. В то же время люди прониклись глубоким
патриотизмом и подчеркнуто проявляли его при малей-
шей возможности. Именно поэтому «кинжал с регистра-
ционным номером 1916 — таким было его официальное
архивами того времени, следующее: «обоюдоострое лез-
вие ромбического сечения из сверхпрочной, так называе-
мой сабельной стали заканчивается стержнем с винтовой
название — стали называть Венжер. 1870, то есть Мсти-
тель. 7 октября 1915 года его начала выпускать одна из
фирм — производителей ножей «Роддье и Дозольм», а
нарезкой; гарда и гайка стержня из мягкой стали; рукоят-
ка из прочного дерева, втулка на рукоятке — из полу-
твердой стали; ножны — из согнутого и запаянного лис-
немного позже появилась еще одна модель — Реванш за
тового железа, входное отверстие с перекрестно распо-
1870 год.
ложенными ребрами для поддержки лезвие; нож и нож-
Ножовщики, которые выпускали эту модель, глу-
ны помечены холодным способом клеймом поставщика».
боко любили свою Родину, о чем свидетельствует около
50 предложенных ими строгих названий: фронтовик,
нож союзников, победоносный, завоеватель, па-
триот, нож свободы, защитник, покровитель,
спаситель Франции, не говоря уже о таких, как
против бошей, смерть бошам и так далее. В Тьере
было выпущено такое количество этих
ножей, что еще в 1939 — 1940 годах
ими были обеспечены солдаты-пехо-
тинцы, кавалерия и экипажи танков. Официальное
описание «кинжала номер 1916», в соответствии с
Целънометаллические поясные
ножны.
Каждый изготовитель из Тъера имел свое клеймо.
95
Боевые ножи «Венжер. 187 О»
Jr	. ажда мести — неблагородное чувство, но только в мирное время. Когда началась Пер- вая мировая война, французы сразу вспомни- ли об унизительном поражении в предыдущем	предыдущего поколения • .с	Венжер. 1870.  л
Боевые ножи «Окопный нож Марк 1>>
Американский нож,
сделанный во Франции
Модель 1918 с бронзовой
рукояткой в форме кастета.
Окопный нож. Модель 1917. Колющее лезвие
треугольного сечения было вмонтировано в деревян-
ную, пропитанную олифой рукоятку с изогнутой гар-
дой, переходящей в дужку с шестью пирамидальными ши-
пами. Вскоре появилась и вторая модель, отличавшаяся
декабре
1915 года
Жорж Дю-
буа, армей-
ский интендант г. Парижа, предло-
жил военному министерству любопытную модель кинжа-
ла, которую он намеревался заказать. Лезвие — обоюдо-
острое глубокого проникания, а главная отличительная
черта — изогнутая, как у сабли, гарда, снабженная пира-
мидальными выступами, образующими кастет. Эта пер-
вая модель, с деревянной рукояткой и в латунных нож-
нах, несмотря на совершенство исполнения, успеха не
имела. Однако гениальная идея интенданта получила
дальнейшее развитие.
В США, официально одобрив модель, снабженную
ее
гардой с кастетом, назвали
Модель 1917, вторая
версия, с лезвием
треугольного сечения
и характерной головкой
рукоятки.
от предыдущей тем, что выступы кастета имели треуголь-
ную форму и выполнялись не методом штамповки, а вы-
резались.
Обе модели по-прежнему не удовлетворяли многим
требованиям (лезвие только колющее, недостаточно на-
дежное положение в руке, непрочный футляр). И тогда ве-
ликий Макнэри предложил совсем другое решение. Его мо-
дель и вошла в историю под именем окопный нож Марк-1
(впрочем, официально он также
назывался модель 1918,
поскольку разработчик получил
на свое изобретение английский патент в
октябре 1918 года). Лезвие было в точности таким
же, как у ножа Венжер. 1870, кастетную рукоятку делали
из толстой латуни, а модель чехла с течением времени
трижды видозменялась.
Американские производители не сразу начали вы-
пускать этот новый армейский нож, этим занялась фран-
цузская фирма «SGCO», и первые модели имели клеймо
«сделано в Лионе».
96
Боевые ножи «Фейрбейрн и Сайкс»
Детище двух
знаменитых специалистов
Знаменитый учебник
рукопашного боя
майора Фейрбейрна
рофессиональные военные вынуждены счи-
таться с суровой реальностью войны и для до-
стижения своей высшей цели, победы, они
должны постоянно тренироваться, овладевать
приемами боя и обладать, по возможности, самым лучшим
оборудованием. Эти привычки они сохраняют и в своей
частной жизни. Двум офицерам британской армии, Уиль-
яму Эворту Фейрбейрну и Эрику Энтони Сайксу, было по-
ручено задание сформировать из жителей Шанхая отря-
ды полиции, владеющие рукопашным боем, для патрули-
рования улиц и густонаселенных кварталов. Оба офицера
великолепно справились с этим нелегким делом, и по-
этому, когда они в начале Второй мировой войны
были отозваны в Англию, то вместе с капи-
боевые ножи
не
танским чином тут же получили долж-
ности инструкторов в центре обу-
чения десантно-диверсионных
групп в Шотландии.
Существовав-
шие в то время
удовлетворяли капита-
на Фейрбейрна: с ними было
трудно применять технику боя, ко-
торую он опробовал в реальных услови-
ях Шанхая. Сумев убедить штабное начальст-
во в том,
Одна из многочисленных
версий с очень
характерной
рукояткой.
что вооруже-
ние имеет сущест-
венные недостатки, два
специалиста с 1940 года при-
ступили к работе над но-
вой концепцией ножа.
Материальную поддержку им оказывала
компания «Уилкинсон Сворд». Уже первая
модель кинжала Фейрбейрн и Сайкс, созданная в
1941 году, была выпущена к количестве нескольких ты-
сяч экземпляров. Нож был прочным и эффективным: тон-
кое обоюдоострое лезвие, как у кинжала, гарда с двумя
выступами и ракетообразная металлическая рукоятка с
бороздками, препятствующими скольжению.
В апреле 1941 года появилась вторая версия, в нача-
ле 1943-го — третья, несколько видоизмененная. Обе мо-
дели в течение всей войны выпускались сотнями тысяч и
пользовались огромным спросом в британских частях. И,
конечно, им подражали так, как никаким другим боевым
ножам в мире.
97
Боевые ножи
«Окопный
US МК-3»
НОЖ
Оружие
«второго фронта»
аиболее популяр-
ным ножом американской
армии, конечно же, является модель
М-3, которая получила признание во Фран-
Окопный нож US МК-3 легко
узнать по гарде, выступ
которой загнут в сторону
. Лу	режущей кромки.
Жесткие
ножны:
«US. М-8».
ции с момента высадки союзных войск в Нормандии в
1944 году. До этого уставной моделью был нож МК-1, но Гарда представ-
поскольку он удовлетворял не всем требованиям боя, в
декабре 1941 года офицеры военной связи в Индонезии
заказали другой тип ножа. Примерно в это время, в
1943 году, появился нож Марк-3, форма лезвия ко-
торого была изобретена еще сто лет назад.
Лезвие прямое, длинное, с заточенным
скосом обуха. Рукоятка цилиндрической
формы состоит из медных колец, на
которых с равными интервалами на-
несены бороздки, чтобы она не
скользила во влажной руке.
К рукоятке, заканчивающей-
ся плоской стальной го-
ловкой, стержень ножа
крепится клепкой.
Кожаный
чехол
с металлическими
пластинками
на высоту лезвия.
ляет собой два стальных
выступа, один из которых за-
гнут в направлении режущей кромки
лезвия. Ножны с надписью «US М.6» сшиты из
красивой рыжеватой кожи, они плоские и скреплены с
двух сторон металлическими зажимами. Кроме того, с
обеих сторон ножен с помощью заклепок вставлены
стальные пластины, совпадающие по длине с лезвием
ножа. Они нужны для того, чтобы лезвие не пропороло
футляр и не поранило солдата. Был предусмотрен также
и другие ножны — из зеленого пластика с надписью
«US М.8». Они были сняты с производства в 1944 году,
однако до сих пор 2 590 247 штук лежат на складах — их
не смогли использовать, поскольку оставшиеся ножи
продавались в разные страны.
Многие офицеры французской армии и Иностран-
ного легиона, отправляясь на опасные задания в Индоки-
тай или в Алжир, носили этот нож на поясном ремне, но,
конечно, в этом случае кожаные ножны был французско-
го производства.
98
Боевые ножи Нож спецподразделений
SOG
Боевой нож
для специальной
МИССИИ
Война, которую США вели во Вьетнаме, была
необычной как по применяемой технике и
стратегии, так и по климатическим условиям.
Помимо регулярной армии, в ней участвовали
подразделения-«фантомы», в задачу которых входило
выполнение секретных заданий по всей Юго-Восточной
Азии. Одним из таких подразделений была «Military
Assistance Command Vietnam — Studies and Observation
Group» («Группа поддержки воинских подразделений во
Вьетнаме, изучения и наблюдения»), известная под со-
кращенным названием MACV-SOG. В деле совершения
диверсий, ведения психологической войны и выполнения
спецопераций в Северном и в Южном Вьетнаме, а также в
Лаосе, Камбодже и на юге Китая ее консультировало
ЦРУ. SOG использовала специальное оснащение и воору-
жение, в состав которого входили различные виды бое-
вых ножей, разработанные специально для нее.
Базовая модель, которую специалисты считают
классическим боевым ножом, обладает внушительным
лезвием с заточенным скосом обуха, которое могло быть
блестящим или черненым, чтобы избежать бликов света,
могущих привлечь внимание врага. Большая латунная
гарда с двумя выступами эффективно защищает руку
бойца. Рукоятка из кожаных колец снабжена углублени-
ями для пальцев, чтобы удобнее было держать нож. Ме-
таллическая головка рукоятки закрепляется с помощью
гайки, чтобы нож можно было легко разбирать. Чехол из
черной кожи оснащен кармашком, в котором находятся
принадлежности для заточки, то есть кремень или не-
большой точильный брусок.
Когда вместе с американской армией этот нож вер-
нулся на родину, он сразу же привлек внимание знатоков,
и две фирмы, специализирующиеся на боевых ножах, «Эл
Мар» и «SOG Найвз» стали выпускать его на радость лю-
бителям этого вида оружия.
Эл Мар в точности
воспроизводит оригинальную модель.
99
Боевые ножи
Чтобы выжить
после аварии
илоты военно-морских сил США участвовали
во всех битвах, которые вела страна. Вскоре
после Второй мировой войны они воевали в
Корее, где климатические условия были очень
неблагоприятны, однако это не шло ни в какое сравнение
с тем, что ждало их во Вьетнаме. Там их встретили непро-
ходимые джунгли, жара, проливные дожди и чрезмерная
влажность. То и дело возникала необходимость совер-
шить вынужденную посадку или катапультироваться из
горящего самолета и с парашютом опуститься на землю,
по которой почти невозможно пройти.
Чтобы выжить в этой негостеприимной среде, пило-
там требуется довольно сложное оборудование, заку-
паемое службами флота. Естественно, туда входит и нож.
Причем возникла настоятельная потребность в новой мо-
дели, поскольку разработанные во время Второй мировой
войны не раз подводили хозяев в условиях джунглей. Раз-
работку концепции этого нового ножа, который начали
выпускать с 1957 года, взяла на себя корпорация «Марблз
Нож пилота военно-
морских сил
Традиционная
модель.
Армз». Общая длина модели составляла 27,9 см, форму
лезвия с заточенным скосом обуха позаимствовали у Бо-
уи. Зубчики в верхней части обуха позволяли легко сре-
зать ветки, продираясь сквозь заросли. Гарда снабжена
двумя выступами, рукоятка состояла из кожаных колец,
закрепленных стальной головкой в форме большой гайки,
часто покрытой светящейся краской. Кожаный футляр
имел крепление, позволяющее носить его различным об-
разом; к нему присоединялся маленький кармашек с то-
чильным камнем.
Фирма «Марблз» вскоре перестала справляться с
наплывом заказов, и к изготовлению ножа были привле-
чены фирмы «Утика», «Камиллус», «Милпар»и «Кифф».
Лезвие выпускаемых ими модификаций было короче
на 2,5 см.
Этот нож, надежный товарищ при выполнении са-
мых ответственных заданий, окружен тысячей легенд,
ведь он позволил отважным летчикам выжить там, где
это, казалось бы, абсолютно невозможно.
Нож, позволявший выжить
пилотам военно-воздушных сил.
100
Боевые ножи Кинжал «Гербер Марк II»
Лезвие в форме ивового
листа специфической формы для
нужд бойцов спецпо др азде лений.
Выпускались также модели,
черненые фосфорнокислыми
соединениями и снабженные
зубчиками.
Ультрасовременный
боевой нож
о время долгой и изнурительной вой-
!у	ны во Вьетнаме армия постоянно ис-
I, J Ш пытывала потребность в оснащении.
Многие частные предприятия — одни
из патриотизма, другие из коммерческих сообра-
жений — начали выпускать боевое оружие, кото-
рое не поставляли военные заводы. Фирма «Гер-
бер», чьи охотничьи ножи и ножи для работы в
полевых условиях ценились очень высоко, озабо-
тилась созданием модели боевого ножа и привле-
кла для консультаций опытнейшего специалиста
Бада Хольцмена.
Взятая за основу модель классическо-
го кинжала в процессе испытаний претерпе- Лк
ла большие изменения. В серийное производ-
ство модель была запущена с 1967 года. Очень
похожая на знаменитый нож Фейрбейрн и Сайкс,
она отличалась более плоским лезвием в форме
ивового листа, серой металлической рукояткой
обтекаемой формы и большой гардой с двумя вы-
ступами. Ножны были сделаны из красноватой
кожи наивысшего качества.
Немного позже рукоятка стала округлой,
ее цвет был изменен на черный, а по обеим сто-
ронам клинка появились зубчики. Благодаря
сходству с ножом для выживания, в 1979 году
модель получила название нож для выживания
Марк II.
Было изготовлено и тут же распродано более
сотни тысяч ножей. Новое эффективное холодное
оружие привлекло внимание спецслужб, которые не
замедлили сделать заказы. Стали выпускать модели
с рукоятками других цветов (желтыми, оранже-
выми) и изготовленными из
более легких материалов. По-
явились также модификации
специально для рукопашного
боя — кончик лезвия у них
смещен под определенным
углом относительно гар-
ды. Марк II фирмы «Гер-
бер», как и кинжал Фейр-
бейрн и Сайкс, несомненно,
самая популярная модель в
мире.
. GERBER
ГСКПЛ'Л Сл£ USA
Модификаций было
множество. Ножны
из черной кожи постепенно
вытеснили ножны из
красноватой кожи.
Рукоятка могла быть
черной, желтой или
оранжевой.
Боевые ножи «Рэндолл №1»
Ветеран
всех фронтов
началу Второй мировой войны Бо Рэн-
долл, один из самых знаменитых ножов-
щиков в мире, ковал только модели, пред-
назначенные для охоты, рыболовства и
работы в полевых условиях. Обрадовавшись пред-
Нож №1 предназначен
для подразделений
специального назначения.
рый в то время был капитаном
военно-воздушных сил и не
подозревал о том, какое высо-
кое предназначение его ждет.
В 1965 году, когда США
ставившейся ему возможности, он начал делать боевые
начали военные действия во
ножи в совершенно необычном стиле: лезвие длиной
8 дюймов заостренной формы с заточенным скосом обу-
Вьетнаме, на модель № 1 вновь стали поступать крупные
заказы, с которыми мастерская Рэндолла не могла спра-
ха, гарда с двумя латунными выступами, рукоятка из ко-
жаных колец, поддерживаемых алюминиевой головкой,
закрепленной на стержне. Кожаные ножны были снаб-
жены кармашком для точильного бруска.
По традиции каждая модель мастера в каталоге
имеет название и номер; новый нож был назван многоце-
левой боевой нож под № 1.
Начиная с 1942 года опытный кузнец и двое подма-
стерьев изготовили в небольшой мастерской во Флориде
более 3000 ножей. Однако заказов поступало гораздо
больше и вскоре пришлось открыть в г. Спрингфи;
штат Массачусетс, небольшое предприятие, кото-
рое поставило в Европу 1058 экземпляров. Эту
знаменитую модель имели возможность
приобрести только обеспеченные
люди, среди которых немало
знаменитостей, в частности
Рональд Рейган, кото-
Рэндолл № 1 знаменит
во всем мире и ничуть
не устарел: модели 2000 года
радуют глаз не менее,
чем модели 1942 года.
виться. На сей раз Рэндолл выбрал партнера с
лучшей организацией дела и с гораздо боль-
шим числом рабочих — это была не-
мецкая фирма «Золинген».
702
Боевые ножи Нож за голенищем
Нож последней
надежды
ервым современным боевым ножом стал
штык, а произошло это тогда, когда вместо
обычной цилиндрической его снабдили
рукояткой, которая не скользила и надежно
держалась в руке. И очень быстро появилось боль-
шое разнообразие моделей, поскольку каждая страна
отдавала предпочтение той или иной детали, форме,
материалу.
Рукоятка конструировалась так, что-
бы нож можно было быстро выхва-
тить и надежно держать даже
в дождливую погоду.
Для этого была
до сапога дотянуть-
Нож за голенищем — короткий,
крепкий и очень эффективный.
дежно укрытое от глаз лезвие оставалось
последней надеждой. Именно поэтому в
США нож такого типа обычно называ-
первых, в некоторых обстоятельствах, когда
играют роль буквально доли секун-
ды, из лежачего положения
ся легче, чем до поя-
са. Во-вторых, когда кажет-
ся, что шансов на спасение нет, на-
предусмотрена гарда с
Z'	двумя выступами, не позволяю-
щая пальцам скользить по направлению к
лезвию. Лезвие внушительных размеров могло быть обою-
доострым или обладать заточенным скосом обуха. Такой
нож носили в ножнах из кожи, листового железа или дру-
гого прочного материала; ножны закреплялись на поясе
таким образом, чтобы их хорошо видели окружающие.
Нож, который носят в сапоге, казалось бы, вещь
довольно необычная, однако на то есть свои причины. Во-
Надежно спрятан
за голенищем.
ют последний шанс. Нож за голени-
щем — неотъемлемая часть осна-
щения всех элитных подразде-
лений. А придумали так носить
ножи давным-давно, еще
в XVIII веке.
103
Ножи покорения Запада «Грин-Ривер>>
Неотделим
от истории Запада
Чтобы кормить рабочих
на железной дороге, необходимо
разделать тушу бизона.
ак это ни удивительно, в конце XVIII — нача-
ле XIX века на диком Западе не было ни одно-
го изготовителя ножей, хотя во всех других
частях Америки их насчитывалось немало.
Жившие там кузнецы занимались исключительно изгото-
влением сельскохозяйственных орудий, лошадиных под-
для строительства первого завода Рассел, выходец из ста-
ринной семьи английских переселенцев, к большому уди-
влению знакомых, выбрал на берегу Грин-Ривер, непода-
леку от Гринфилда (штат Массачусетс). У отважного
предпринимателя не было никакого опыта в этой облас-
ти, ведь свою карьеру он начинал как золотых и Серебря-
ков и различными починками,
очень редко отвлекаясь на
клинки. Переселенцам ничего
не оставалось, как заказывать
ножи на оставленной родине,
и основным поставщиком в то
время была Англия. Однако
складные и различные виды
специализированных ножей с
неподвижным лезвием, вы-
полненные в традициях Шеф-
ных дел мастер, а затем выра-
щивал хлопок в Джорджии,
где сумел сколотить значи-
тельное состояние. В 1832 го-
ду Рассел посетил места, где
прошло его детство, и решил
там и остаться, преждевре-
менно удалившись от дел.
Местность же эта была такой
мрачной, что единственным
способом избежать нервного
филда, удовлетворяли не всем требованиям, которые вы-
двигала жизнь в Новом Свете. Чем, например, было сни-
мать шкуру с крупного животного, да так аккуратно, что-
бы затем сшить из нее одежду? И наконец в 1750 году
фирма «Ай. Уилсон» выпустила первый скиннер.
В 1818 году Генри Хэррингтон основал первое на
континенте предприятие по производству ножей, за ним
в 1834 году последовал Джон Рассел, обладавший более
обширной клиентурой, чем его предшественник. Место
срыва казалось найти новое увлечение. Почему он выбрал
производство ножей, когда у этого ремесла не было еще
никаких традиций, а он, в свою очередь, почти ничего не
знал о ножах? История об этом умалчивает. Может быть,
просто сказал себе: «А почему бы и нет?»
Одна за другой Расселла преследовали неприятно-
сти. Сначала в доме случился пожар, затем его снесло
разливом Грин-Ривер. Хватало сложностей и с набором
квалифицированной рабочей силы. Но все это нисколько
104
Скиннер буффало, одна из наиболее
распространенных моделей на Западе.
лезвитем и приподнятым острием; опередивший свое вре-
мя дедли юниверс нож для отделения мяса от костей, полу-
скиннер для обработки некрупной дичи и нож с лезвием
не охладило его пыл.
Тем более что производимые
им деревянные изделия пользова-
лись хорошим спросом в магазине, который открыл в
Нью-Йорке брат Джона Фрэнсис. Естественно, когда го-
това была первая серия ножей, ее отправили на продажу
в тот самый магазин, тем более что дороги из Нью-Йорка
вели во все концы страны.
длиной 20 см, позже получивший название мясник, для
разделки мяса. Впоследствии появилось немало других
моделей — для охотников, пользующихся силками, для
альпинистов и рыболовов — так что ни одна из авантюр в
великую эпоху освоения Запада не обходилась без одного
Первая серия включала пять моделей, и все они со-
хранились в памяти людей. Причин тому несколько.
Во-первых, рациональная организация производства, а
именно расположение фабрики на берегу реки, чтобы ис-
пользовать в кузнечном цехе гидроэнергию, позволяла
выпускать большой объем продукции. Во-вторых, для про-
изводства ножей использовались только качественные ма-
териалы, закупавшиеся в Шеффилде. В-третьих, эти недо-
рогие и очень простые ножи имели «пятку», к которой с
помощью заклепок прикреплялись деревянные пластины
рукоятки. К тому же существовали модификации, предна-
значенные для различных целей: для потрошения птицы
или разделки животных. Стоит отметить пять моделей:
из этих знаменитых ножей грин-ривер.
Две модели
Грин-Ривер
с коротким
лезвием.
скиннер буффало с характерным расширенным к концу
105
Ножи покорения Запада Нож индейца
До и после
появления белых
Индеец на лошади, охотящийся
с луком на бизона, — классическое
изображение, реалъностъ же была
совсем иной.
ля племен, находящихся на ранних стадиях
развития, характерны интенсивные переме-
щения. Не было исключением и коренное на-
селение Америки. В процессе перемещения
образовывались и распадались союзы племен,
серебром и никогда с железом. Наконечники для стрел,
как и для копий, делали из обработанного кремня, обси-
диана или кости. Лезвия ножей также были костяными,
кремневыми или обсидиановыми. В качестве оружия ис-
пользовали также кистени, представлявшие собой дере-
люди заселяли все новые местности. Это могли быть бо-
вянную рукоятку, к которой был
привязан камень, но
лота, горы, обширные равнины,
степи, побережья озер и рек —
от канадского севера до Мекси-
ки. Так появились известные
нам сегодня племена: семино-
лы, крики, юмы, чайенны, апа-
чи, чероки, команчи, навахи,
хопи, сиу, а также те, о которых
мы мало что знаем, ибо они ис-
чезли с лица Земли. Нам почти
больше любили булавы из
оленьего рога или кости.
Щиты, которыми индейцы
прикрывались во время войн
между племенами, делали из
бизоньих шкур, неплохо защи-
щавших от традиционного
оружия, но бесполезных про-
тив стали.
Никаких разумных объ-
ничего не говорят такие названия, как сауки, манданы,
черноногие, канзасы, йовеи, могикане, гуроны, пеквоты,
мохавки, наррагансетты, паканокеты, шоунисы, ирокезы,
крауги, алгонкины.
Эти племена прекрасно владели гончарным ремес-
лом, искусно плели различные изделия из растительно-
го волокна, однако металлургии, как ни странно, они не
знали. Умея шить красивую одежду и расшивать ее бисе-
ром, украшать орудия труда изысканными рисунками и
резьбой, они работали только с декоративным металлом
яснении, почему железо, которое на других континен-
тах умели обрабатывать еще за три тысячи лет до на-
шей эры, было неизвестно американским индейцам, не
существует.
Первые металлические лезвия индейцы получили
только в XVI веке, когда начался интенсивный товаро-
обмен с европейцами. Англичане, голландцы, францу-
зы и испанцы стали поставлять различные предметы, в
частности ножи, в обмен на кожу. Железные ножи по-
степенно вытеснили ножи из кремня, обсидиана и кос-
706
Индейцы
превзошли
своих учителей
в искусстве отделки
бисером.
Излюбленным
материалом
для рукоятей
была кость.
ти, поскольку преимущества нового материала были
очевидны.
Нож, служивший и оружием, и орудием, посто-
янно носили в ножнах на шее, поскольку поясами ин-
дейцы обзавелись гораздо позже. Ножны шили из пло-
хо обработанной сыромятной кожи, очень толстой, и
украшали несколькими бусинами или кусочками меха.
Причем для каждого племени были характерны само-
бытные мотивы декора, как правило, состоявшего из
Длинными лезвиями
не только разделыва-
ли туши бизонов,
но и бились с врагом.
местных сакральных симво-
лов. В регионах, близких к
Мексике, предпочитали орнамент, наколотый на глад-
кой коже, или плетеный рисунок.
В первой трети XIX века, живя бок о бок с европей-
цами, индейцы начали постепенно осваивать кузнечное
дело. Вскоре они стали перековывать готовые лезвия, а
затем и делать новые, но не из руды, а опять же расплав-
ляя какие-либо стальные изделия, например напильники
или скребки. Их примитивные
ножи не имели гарды, а руко-
ятки делались из какого-ни-
будь природного материала —
дерева, кости, рога — и всегда
в чистом индейском стиле.
Встречаются также рукоятки
из медвежьих челюстей, чтобы
все видели силу и мужество
владельца ножа.
107
Ножи покорения Запада Боуи
Две знаменитости —
нож и его творец
Джим Боуи.
жим Боуи родился в Логане (штат Кентукки),
в 1796 году. Это был настоящий здоровяк ро-
стом 6 футов и весом 180 фунтов, имевший
прочную репутацию волокиты и заядлого
драчуна. Его геройская гибель 6 марта
1836 года в Форт-Аламо, где он сражался плечо к плечу
с Дэви Крокеттом, считается одним из классических об-
разцов храбрости в истории страны. А мужество и лов-
кость в обращении с ножом снискали Боуи славу одного
из лучших экспертов по холодному оружию. Понятно,
что до создания новой концепций лезвий ему оставался
один шаг.
В 1830 году Боуи сконструировал нечто невидан-
ное. Изготовив деревянный макет, он отослал его извест-
ному кузнецу Джеймсу Блэку, жившему в Вашингтоне
(штат Арканзас), с просьбой сделать нож в 19-дневный
срок. Блэк тщательно следовал всем указаниям, но, видя,
что проект имеет существенные недостатки и испытывая
к своему клиенту большое уважение, он подкорректиро-
вал модель по своему разумению и даже отковал клинок
из метеоритной стали, которую хранил для какого-ни-
будь исключительного случая. Когда Боуи приехал за за-
казом, Блэк представил ему обе модели и предложил вы-
брать, не требуя при этом дополнительной оплаты. Боуи
остановился на второй модели. Этот нож был при нем в
Аламо и пропал там во время побоища.
Боуи — это нож с непод-
вижным длинным и мощным
лезвием особой формы, с заточен-
ным и немного загнутым скосом обуха.
Боуи — синоним ножа с крупным лезвием.
Этот тип все еще популярен в США, впрочем,
сегодняшние его модели значительно отличаются от
оригинала. В те времена большой нож с неподвижным
лезвием обычно носили у пояса, так носил его и сам
Джим Боуи, никогда не упускавший случая «пофехто-
вать». Ему приписывают участие с сотнях драк и даже
дуэлей, самая знаменитая из которых состоялась 19 сен-
тября 1827 года в Авоэль-Рапид Париш в Луизиане (это
исторический факт).
У Джима был брат по имени Резин, оставивший по-
сле себя заметки, которые ныне хранятся в музее. В од-
ной из них отмечено: «Первый нож Боуи сделал в моем
присутствии в Авоэль-Париш; он был предназначен ис-
ключительно для охоты, и я носил его в течение несколь-
ких лет; клинок был длиной 23 см, шириной 4 см, не имел
заточенного скоса обуха и был совсем прямым».
Затем уже Резин внес в нож некоторые измене-
ния, и в местной кузнице отковал несколько экземпля-
ров новой модели. Одним из них Джим Боуи несколько
лет спустя дрался на своей самой знаменитой дуэли,
а также и на другой, где он ранил некого Стердиванта,
108
Боуи — это прежде всего
Длина некоторых лезвий
превышает 40 см.
впечатляющий клинок.
вающую рукоятку гарду, как у сабли, чтобы обеспечить
S-образная гарда
прекрасно защищает
руку.
совсем небольшой гардой. Пальцы скользнули на лезвие;
последствия нетрудно себе представить. После этой не-
удачной встречи Резин удлинил клинок и снабдил его за-
точенным скосом обуха, а также предусмотрел обхваты-
защиту руки.
И все же, каким был этот легендарный нож, о ко-
тором столько писали и который, возможно, так и
останется непревзойденным? В США множество кол-
который потом только и мечтал
отомстить обидчику. Что и осу-
ществил через некоторое вре-
мя, подослав к Джиму Боуи трех головорезов. Однако
они глубоко просчитались — на месте поединка им при-
шлось оставить собственные головы, вдребезги разби-
тые мощным ножом, выкованным Блэком.
Однажды, когда Резин ехал верхом, на него напал
бык. Резин стал защищаться своим ножом, оснащенным
лекционеров, и каждый уверяет, что владеет подлин-
ной моделью, в крайнем случае, точной копией. Между
тем все эти ножи по форме, стилю и размерам очень
разные — есть от чего растеряться.
Не проще ли дать волю нашему воображе-
нию, как сделали когда-то многочисленные
потомки Дядюшки Сэма?
109
Ножи покорения Запада Стиль «Старый
Сан-Франциско»
Утонченная
элегантность
Рукоятка и ножны всегда изящно отделаны.
рупные фабрики по производству ножей на-
чали появляться в США в середине XIX века.
Особенно много их было в Массачусетсе и
Коннектикуте. Кроме того, по всей стране по-
явились десятки мелких предприятий, поскольку каждый
крупный город предпочитал производить режущие инст-
рументы на месте. И каждый мастер, каким бы ни был
объем его продукции, разрабатывал тип ножа в зависи-
мости от спроса: для домашнего использования, охоты,
рыбалки, работы, стиль же не слишком менялся от одно-
го изготовителя к другому.
До конца 1840-х годов Сан-Франциско был мало
кому известным небольшим поселком с несколькими
сотнями жителей. Спокойная жизнь там закончилась,
го мог поджидать пьяница в поисках нескольких монет;
игрок, только что спустивший последние деньги; неза-
дачливый золотоискатель без единого доллара в кар-
мане или просто вор, чья профессия — охота за чужой
собственностью.
Банкиры, священники, коммерсанты и фермеры
редко носили под курткой огнестрельное оружие; зато
на поясе у них зачастую красовался кинжал, чтобы бы-
ло чем защититься от нападения. Более утонченных
представителей общества не удовлетворяли модели, ко-
торыми довольствовались простолюдины. Им хотелось
иметь красивый, сделанный по индивидуальному за-
казу предмет с рукояткой, например из
слоновой кости с серебряной ин-



когда разразилась золотая лихорадка. Население стре-
мительно росло, и, как это обычно бывает, в городе по-
явились места, куда добропорядочному человеку опас-
но было заглядывать. В любом темном уголке прохоже-
крустацией. Ножны жела-
тельно из того же металла. Так
родился стиль старый Сан-
Франциско, созданный несколь-
кими ножовщиками, работавшими также с золотом
и серебром. Их модели говорят сами за себя.
Нож Старый Сан-Франциско —
это прежде всего
элегантность.
ПО
Ножи покорения Запада «Пуш-дэггер»
Нож профессионального
игрока
Чтобы быстро достать нож,
его носили на поясе.
Выпускались
и роскошные модели
«пуш-дэггера».
Америке XIX века горо-
да росли, как грибы после дождя, пря-
мо-таки с головокружительной скоро-
стью. Торговля процветала, удовле-
творяя в основном потребности ковбоев, кото-
рые, приезжая в город, желали смыть с себя
пыль после долгих месяцев кочевки со стадами,
во время которой им зачастую приходилось ос-
таваться в седле по 18 часов. После бани, посе-
щения парикмахера и хорошего обеда, дававше-
го возможность забыть надоевшие ежедневные
бобы, им оставалось только распахнуть дверь
салуна, где их уже с нетерпением поджидали
виски, женщины и карты. И ни один ковбой не
желал по доброй воле расстаться с деньгами, ко-
торые так уютно звенели в кармане, особенно
если уже был разгорячен алкоголем или если си-
девший напротив щеголь позволял себе говорить
свысока. Обвинения в шулерстве крутились на
кончиках языков и не раз слетали с них в эти долгие
горячие ночи.
По правде говоря, пусть и не шулеры, но про-
фессиональные игроки были в каждом салуне. Посто-
янно настороже, они стояли, подпирая спиной стены,
чтобы встретить опасность лицом, с маленьким дву-
ствольным дерринджером в жилетном кармане и ножом
пуш дэггер — довольно-таки серьезным кин-
жалом — на поясе.
Неброский и идеально умещающийся в
руке, этот кинжал имел короткое обоюдо-
острое лезвие ромбовидного сечения и попе-
речную рукоятку, благодаря которой его
легко было держать, да и размер становился
меньше. Ножны к пуш дэггеру, как правило,
полагались металлические. Ножи такого ти-
па придумали мастера из Сан-Франциско.
Это были настоящие произведения искусст-
ва, не терявшие при этом своей страшной по-
ражающей силы.
777
Ножи покорения Запада «Хвост бобра»
Для обмена
с индейцами
бширные пространства Северной Америки
изобиловали разнообразными природными
богатствами. В 1807 году торговец пушниной
по имени Мануэль Лайза начал создавать то,
что мы сегодня назвали бы меховой империей. В устье
реки Йеллоустоун он построил склад, предназначенный
для хранения шкур, собранных по всему региону. Этому
складу суждено было связать между собой оба склона
было собирать как можно больше мехов и отправлять
их в метрополию на кораблях. Уже до 1840 года послед-
няя переправляла впечатляющее количество шкур, о
чем можно прочесть запись в знаменитой «Skin book»
(«Кожаной книге»), в которой фиксировались все тор-
говые сделки.
Чтобы обеспечить безопасность торговых сделок,
правительство посчитало необходимо построить еще
Скалистых гор. В окрестностях не бы-
ло недостатка в пушных зверях: здесь
во множестве водились бобры, бурые
и черные медведи, необычные медведи
гризли, еноты-полоскуны, рыси, дикие
кошки, чернобурые и рыжие лисицы,
волки, койоты, ласки, барсуки, куни-
цы, выдры, норки, горностаи, хорьки,
росомахи, мускусные крысы, соболи,
сурки, белки, а также горные козы,
дикие бараны, американские лоси, ва-
пити и даже бизоны... Все это изоби-
лие не могло оставить равнодушными
правительства стран-колонизаторов,
например Англию, которая создала на
территории Орегона две компании —
«Северо-Западную» и «Компанию
Гудзонова залива», целью которых
Украшение ножен зависело
от племени: бахрома, гвоздгжи, бисер.
как минимум двести фортов. И тогда
сама жизнь подсказала, как расши-
рить поле деятельности. Сама по себе
потребность в пушнине породила но-
вую, совершенно особую породу так
называемых трапперов — охотников,
ставивших капканы и знавших мест-
ность как свои пять пальцев. Они жи-
ли дико и одиноко, по несколько
месяцев не видя людей, а затем при-
возили добытые кожи в ближайший
форт, чтобы продать или обменять на
то, что им было необходимо, — в пер-
вую очередь, конечно, на виски, ору-
жие, порох, лодки и ножи.
Индейцы также охотно меня-
ли шкуры на ножи, поскольку дру-
гим способом они достать их или хо-
112
На лезвии хвоста бобра заметна
шероховатость, это значит,
что нож перекован из старого
напильника.
Головной убор был
символом положения
в племени, каждая
деталь имела
определенный смысл.
Индейцы
обожали
украшения,
в особенности
бусы.
тя бы просто лезвия, к ко-
торым затем они приделывали ру-
коятки собственного изготовления,
не могли. Выменянные ножи они как
использовали по прямому назначению,
так и, освоив азы кузнечного дела, пере-
ковывали в различные орудия. Так появились ножи ог-
ромных размеров, а мирный колун, предназначенный
для колки дров, превратился в страшный томагавк.
Самым распространенным типом ножа, который в
этот период предлагала для обмена «Компания Гудзоно-
ва залива», является нож, широко известный под назва-
нием хвост бобра.
высту-
пы делали
соединение
очень прочным. На-
личие этих выступов ни-
чуть не усложняло изготовле-
ние ножа.
В те времена большинство ножей, которые можно
было увидеть в Америке, делалось в Шеффилде; не были
исключением и эти ножи. Причем английские мастера
постоянно выпускали модели, по форме и размерам не
имеющие ничего общего с обычной продукцией и приспо-
собленные к нуждам американских поселенцев. Получив
заказ на простые лезвия, предназначенные для обмена с
индейцами, английские ножовщики стали выпускать
обоюдоострые клинки типа «острие пики». Одна серия
клинков была с пятой, а другая, крепившаяся с помощью
стержня, имела два поперечных выступа. Таким образом,
будущему хозяину оставалось только закрепить рукоят-
ку на плоском основании или насадить ее на стержень, а
К моменту исчезновения «Компании Гудзоно-
ва залива » индейцы научились самостоятельно ковать та-
кие ножи из напильников. А позднее в Канаде, как и в
США, было налажено фабричное производство этих мо-
делей. Вот почему ножи хвост бобра получили такое ши-
рокое распространение в самых разных племенах, в том
числе и тех, где никому не было под силу выковать обою-
доострое лезвие. Немало старинных гравюр изображают
храброго краснокожего воина с хвостом бобра на шее
или у пояса, а то и на конце дротика или даже в качестве
штыка на ружейном дуле.
Хвост бобра — вот истинный свидетель эпохи по-
корения Америки.
113
Необычные ножи Кинжал адмирала
д’Эстена
Происхождение все
еще остается загадкой
В главе «Эпоха 1900 года» своего монументаль-
ного труда «Искусство производства ножей:
от зарождения до наших дней» Камиль Паж
пишет: «Нож д’эстен. Прямые ножи, нося-
щие название, очевидно, придумал в 80-х годах XVIII ве-
ка адмирал д’Эстен для матросов и офицеров флота. Их
можно было использовать и как столовые ножи, и как ин-
струмент, и как оружие». Неточность определения оста-
вляет некоторые сомнения: складной нож в нем назван
прямым. Так прямым, то есть неподвижным, или склад-
ным был этот оригинальный нож? Чтобы узнать ответ,
нужно рассказать историю этого не-
ординарного человека.
Граф Шарль Анри д’Эстен ро-
дился в 1729 году в замке Равель и
еще в детстве увлекся изготовлением
оружия. Его жизненный путь также был не-
обычным: в 1738 году он поступил в королев-
ские мушкетеры, в 1742-м стал адъютантом маршала
Сакса, а в 1745-м , хотя ему едва исполнилось 15 лет,
получил звание командира полка, расквартированного
в Руэрге. После первого ранения в войне с Фландрией
в 1747 году д’Эстен был произведен в майоры, а через
два года получил назначение секретарем посольства
при английском королевском дворе. Дальше события и
географические точки сменялись стремительно: Аме-
рика, Индия, Пондишери, еще од-
но ранение во время взятия Мадраса,
остров Реюньон. Став правителем Подвет-
ренных островов, затем вице-адмиралом флота в
Азии и Африке, он проявил подлинный героизм, участ-
вуя в Войне за независимость США, активно действо-
вал при захвате острова Гренада в 1779 году и получил
новое ранение в Саванне. Став губернатором провин-
ции Турень, д’Эстен встретил страшный 1789 год ко-
мандиром национальной гвардии и, наконец, в 1794 го-
ду был назначен адмиралом Франции. Однако 28 апре-
ля того же года он был схвачен якобинцами и отправ-
лен на гильотину, несмотря на то, что был сторонником
Республики.
Этот выдающийся человек за свои шестьдесят
пять лет успел объездить почти весь мир.
Интересы его были крайне раз-
Лезвие
частично убрано
в рукоятку.
114
В некоторых моделях есть штопор.
Каждый изготовитель
использовал собственный
механизм запирания лезвия.
Почему д’Эстен выбрал именно такой нож? Он ра-
довал глаз, он нес в себе скрытый смысл, оригинальность
и, конечно, был удобен: им можно было и разделать сед-
ло крупного барашка, и деликатно помогать себе за сто-
лом. Хранить этот нож также было гораздо легче, во вре-
Современная версия
знаменитого ножа.
мя боя он становился весьма грозным
носторонни, да иначе и не могло быть
в век Просвещения у современника
Дидро, Руссо, Вольтера, Монтескье, Баха, Джорджа
Вашингтона и Бенжамина Франклина. Будучи членом
масонской ложи, живо интересуясь символами и тай-
ным смыслом вещей, этот человек, конечно же, не стал
бы пользоваться первым попавшимся ножом. К сожа-
лению, оригинальная модель безвозвратно утеряна, и
ее подробное описание дать невозможно. Однако две
модели, выставленные в Музее ножевого искусства в
Тьере, позволяют получить о ней достаточно точное
представление. Один из ножей имеет длинный, враща-
ющийся вокруг оси клинок, убирающийся в рукоятку
из слоновой кости. Лезвие второго ножа не вращается,
а лишь частично заходит в рукоятку, что позволяет вы-
оружием, а наш адмирал не любил прятаться
за спины подчиненных.
Была ли система ножа плодом фантазии адмирала,
или он увидел что-то подобное, путешествуя по экзотиче-
ским странам? Ответа мы не узнаем никогда.
Зато сегодняшние земляки адмирала, тверские но-
жовщики, проявили к этой системе интерес; они модер-
низировали модель, приспособив ее для охоты, и цените-
двигать его на нужную длину.
ли с удовольствием покупают ее.
115
Необычные ножи Нож Хемингуэя
Штопор помещен в пружину
запорного кольца.
Созданный
для путешествия
по Африке
рнест Хемингуэй был обаятельным человеком.
Журналист, военный корреспондент, писатель,
лауреат Нобелевской премии, он родился в Илли-
нойсе в 1899 году. Шестьдесят два года его жизни прямо-
таки переполнены событиями: он объехал все континенты,
проплыл все моря и ничто не оставляло его равнодушным.
Страстный охотник на крупную дичь, Хемингуэй часто бы-
Отец и сын Киндали были известными ножовщи-
ками у себя в Швеции, затем один из них перебрался в
Париж и обосновался в доме № 33 по проспекту Оперы.
В витрине его мастерской скромно белела вывеска «За-
точка инструмента». В 1950-х годах Хемингуэй жил в
Париже на улице Риц, неподалеку от этой мастерской и
по несколько раз в день проходил мимо. Однажды он
вал в Африке и особенно любил Кению и Танзанию. Имен-
решил войти внутрь и попросил Киндаля заточить
но они вдохновили его на знаменитые «Снега Килиманд-
жаро». Почти после каждой поездки появлялось новое
блестящее произведение, и читатели с нетерпением ждали
очердного рассказа о захватывающих
приключениях в краях, куда еще не
проникла современная цивилизация.
В глухих местах, где в любой момент мож-
но столкнуться с опасностью, необходимо бы- К
ло иметь надежное огнестрельное оружие и хоро- \
ший нож. Хемингуэй всегда выбирал луч-
шее. Но если об огнестрельном оружии
он знал все — и ведущие фирмы, и предпоч-
складной нож. Пораженный качеством ножа, Кин-
даль изучил его со всех сторон и решил сделать
точную копию.
Он получил согласие писателя, причем
k тот даже разрешил дать ножу свое имя.
X С тех пор знаменитая модель производится
в мастерской Киндаля. Ее отличительная
черта — навершие из слоновой кости,
помещенное на головку рукоятки из
оленьего рога. Основное лезвие
надежно запирается кольцом,
имеется также небольшая пил-
тительность того или иного
калибра, то в ножах он
разбирался плохо. Так
бы и шло, если бы случай
не привел его в одну
мастерскую.
ка, а сверху располагается
штопор.
Нож Хемингуэй
во всей красе.
116
Необычные ножи Непальский кукри
Спутник
отважных горцев
В	епал. Небольшое государство,	распо-
	ложенное к северу от Индии, где
I]	проживает двадцать миллио-
।	нов человек. У всех на
слуху его столица Катманду, за-
снеженные вершины Гима-
лаев и в особенности
Эверест, который меч-
тает покорить лю-
бой альпинист.
Кукри создан, чтобы вселять ужас.
в 1857 году. Во время Первой мировой войны они бились
в Месопотамии и на Марне, и именно гуркхи обратили
победили, однако решили заключить с по-
верженным врагом сделку, завербовав их в свои
ряды. Вскоре более 250 000 гуркхов сражались под зна-
менами Соединенного королевства на всех фронтах.
Впервые они участвовали в сражении на службе его
величества при подавлении крупного восстания в Индии
Жители этой страны, живущие бок о бок с Тибетом, от-
личаются миролюбием, однако нельзя забывать о том,
что и у них существует грозная каста воинов — гуркхи.
Во время англо-непальской войны 1814—1816 годов бри-
танские солдаты, не сумевшие договориться с ними, бы-
ли поражены храбростью и военным умением этих ма-
леньких горцев. Благодаря большому численному пере-
в бегство войска турок в Галлиполи. Во время Второй ми-
ровой они помогли изгнать танки Роммеля из Северной
Африки, участвовали в жестоких сражения с японцами в
непроходимых джунглях Бирмы и Малайзии. На остро-
вах в заливе Сен-Мало две роты аргентинцев предпочли
сдаться шотландцам, нежели встретиться с этими воина-
весу и навыкам, полученным в Индии, англичане все же
Этот тип ножа
не оставил равнодушным
мастерскую Рэндолла.
ми, чей рост редко превышал 160 см.
Каким был их боевой нож? Предания гласят, что
его длинное изогнутое лезвие убирали в ножны только
после того, как оно обагрялось кровью врага. Всегда вер-
ные короне, гуркхи оставались так же верны своему но-
жу, который они при команде «Достать оружие» гордо
держали поднятым вверх в левой руке. А вот техника из-
готовления этого кинжала осталась одной из тайн ущель-
ев Гималаев.
117
Необычные ножи Запястный нож сикхов
Предмет культа —
грозное оружие
конце XV века на северо-западе Индии и в
Пакистане появилось немало людей, кото-
рых мучил вопрос: способны ли старинные и
изобилующие обрядами религии, как, на-
пример, индуизм или ислам, которые исповедовало
большинство, приблизить их к богу. Сикхизм, который
начал формироваться в то время в штате Пенджаб, ка-
Нож сикха отличается
красотой.
Джот С. Кхасла —
специалист по сикхским
ножам.
Вскоре стало ясно, что
воевать с мусульманами
придется не только секте сикхов, но и всему Пенджабу, а
сикхи во всех боях стояли в первых рядах. Ибо цель сик-
хов — избавиться от внутреннего самодовольства, неве-
жества и эгоизма, которые присущи любому человеку,
помочь ему осознать божественное и, по-другому взгля-
нув на свою собственную жизнь, выбрать дорогу
залось, сулил инои путь...
Основателем этого религиозного движения стал
гуру Нанак (1469—1539). И хотя новое учение утвержда-
ло единение всех молящихся в поиске союза с божеством,
предполагалось, что во главе сторонников веры встанет
мощная военнизированная организация. В сущности,
сикхизм явился своеобразной разновидностью военной
теократии; чтобы приобщиться к знанию, следовало со-
вершенствоваться физически, вплоть до организации со-
ревнований между учениками. Конечно, это были лишь
физические упражнения, однако подразумевали они
подготовку воинов, которая и впрямь была необхо
дима, поскольку мусульманское большинст-
во не желало смириться с вероот-
ступничеством.
Один
из распространенных
видов сикхского
нож.
активных действии, а не тихои молитвы.
Среди пяти отличительных знаков, позволяющих
легко опознать сикха, есть и нож, так называемый кир-
пан, который носили на поясе или прикрепляли к запя-
стью. Сикх не колеблясь пускал его в ход, поскольку
их учение не принимало принципа отказа от на-
сильственных методов, которые провоз-
глашали другие индусы, напри-
мер Махатма Ганди.
118
Необычные ножи Малайский крис
Лезвие
удивительных
возможностей
олнистое лезвие, символ священного змея На-
га, — так выглядит крис, длинный кинжал, по-
явившийся в Малайзии, а с XV века распро-
странившийся на Яве. Мало того, что таких
лезвий нет более нигде, в этой стране, с характерным для
нее разнообразием верований и символов, с помощью
криса мы проникаем в мир, полный загадок...
Крис не просто кинжал, это ритуальный предмет.
Его может выковать не каждый, кто захочет. Для этого
нужно быть эмпу, кузнецом, обладающим тайным знани-
ем, полученным в ходе долгого ритуала посвящения —
лишь тогда он обретает магическую силу. Очаг кузницы
сооружается в соответствии с древними предписаниями,
место также выбирается не случайно: это должна быть
вершина горы, где легко установить контакт с духами.
Лезвие наделяется душой, и потому делается только из
специального металла, памора.
Эмпу начинают свою работу только в определенное
время. День тщательно выбирается по многим признакам,
которых мы, непосвященные, знать не можем. Присту-
пить к работе дозволено только после ритуала очищения,
а перед каждым последующим этапом духам приносят
жертвы. Самая мелкая деталь — форма пламени или на-
правление ветра — в этот день имеет огромное значение.
После того как лезвие отковано, его верхнюю часть по-
крывают чеканкой, сюжеты для которой выбирают, так-
же основываясь на тайных знаниях, стараясь достичь вы-
сшей гармонии. Затем лезвие крепится к деревянной ру-
коятке укиран, в основании которой помещают серебря-
ные или золотые кольца. Наконец изготавливается дере-
вянный футляр рангха. Предназначенный для того, чтобы
служить связью между небесами и человеком, носящим
его, крис отгоняет демонов. Впрочем, многие приписыва-
ют ему и многие другие волшебные качества.
Крис — это
больше, чем
просто
лезвие.
119
Необычные ножи Нож астронавтов
Специально
для работы
в космосе
огда астронавты отправляются на космиче-
ском корабле в космос, чтобы выполнить там
определенную задачу, их стараются снабдить
самым совершенным оборудованием. Но вот
парадокс: начиная с самого первого полета специалисты
Космического агентсва США (НАСА) включили
в личное снаряжение астронавтов пред-
мет, который, казалось бы, ничего об-
щего не имеет с электронной техни-
кой, — простой нож! В этом мож-
но усмотреть символ — ведь с мо-
мента своего появления на земле
человек стремился покорять
пространство, сначала, конечно,
по необходимости, а затем из же-
лания открывать новое, из стрем-
ления к свободе и преодолению тру-
дностей. Человек начал путешество-
вать, чтобы выжить: ему необходимо было
найти территорию с благоприятным климатом, на
которой можно было прокормиться, и он был вынужден
совершать такие же миграции, как животные. Переход к
оседлому образу жизни нисколько не уменьшил желания
осваивать новые территории: материки, моря и океаны,
затем горы, чтобы покорить их наиболее высокие верши-
ны, а также недра земли и глубины морей... А затем чело-
век устремил взгляд в небо, на планеты, в пространство, в
бесконечность...
В человеке заложена жажда борьбы и приключе-
ний, он никогда не отправлялся ни в одно путешествие
без подходящего оборудования: во все эпохи человека,
от кроманьонца до Нейла Армстронга, сопро-
вождал нож. Спокойно лежащий в кар-
мане, он не раз выручал в различных
обстоятельствах при путешествиях
по суше и по морю, но нужен ли
он в космосе?
Действительно, с помощью
ножа с несколькими лезвиями
можно успешно выполнить неко-
торые мелкие ремонтные работы
на борту, о чем недвусмысленно
свидетельствуют официальные дан-
ные работы. Например, Пейтон на кос-
мическом корабле «Дискавери» при помощи
модели армейский швейцарский нож починил нави-
гационный прибор. Это впоследствии натолкнуло фирму
«Викторинокс» на мысль создать модель астронавт,
предназначенную исключительно для сотрудников
НАСА. Наиболее близкой к нему моделью, поступающей
в свободную продажу, является рейнджер, или
№ 1.3763. После появления этой модели другая швейцар-
720

ская фирма «Венгер» также начала выпускать ножи для
астронавтов, и теперь модели обеих фирм включены в
список специального оборудования НАСА.
Однако если человек отправляется в космос, не
следует забывать о его возвращении. Запрограммиро-
ванная траектория посадки может подвергнуться не-
им модель, проверив ее со
всей дотошностью военно-
го человека, решил запустить в
производство майор Гордон Купер,
хотя и знал, что мастерская располагает и другими
элитными ножами, успешно проявившими себя во время
ожиданным изменениям, и корабль тог-
да приземлится не на мысе Канаве-
рал, а среди джунглей Африки
или Амазонии. В этом слу-
чае необходим нож для
выживания. Члены эки-
пажей регулярно
проходят трениров-
ки в неблагоприят-
ной среде и на них
знакомятся с пред-
лагаемым им обо-
рудованием. На зе-
мле в реальных усло-
виях, например в
джунглях Панамы, бы-
ли испытаны различные
виды ножей. Автором са-
мой первой модели был Бо
Рэндолл. Именно предложенную
Шеппарда и
Гриссома во
первых поле-
военных конфликтов.
На основе модели № 15, назван-
ной эйрмен была создана модель ас-
тро, официально принятая в
1960 году. Этот нож стал
спутником Гордона Купе-
ра, Алана
Вирджила
время их
тов. Выпустила свою
модель, напоминаю-
щую мачете и фирма
«Кейс»; этот нож от-
правился в первый полет
в 1965 году на борту
«Молли Браун».
Интересно, кому
выпадет честь изготовить
юж, который полетит на Марс
или на Луну?
121
Необычные ножи Африканские ножи
Для ритуальных
церемонии
Метательный нож
в типичном
африканском стиле.
тт
арующая, завораживающая, таинственная
Африка... Европейцы не устояли перед ее при-
тяжением и с 1850 года постепенно стали се-
литься там. На этом обширном континенте из-
В Черной Африке модели ножей крайне просты, и
их основным недостатком, так же как и у ножей Север-
ной Африки, является невысокое качество металла, ис-
пользуемого для клинков, в результате чего они очень
давна бок о бок живут очень разные народы. Однако в
любом племени непременно есть нож, который использу-
ется как для совершения ритуальных действий, так и для
демонстрации силы или высокого положения его облада-
теля. Различие верований, обычаев и традиций привели к
тому, что представители разных племен одеваются, стро-
ят свои жилища и украшают себя по-разному. Вот и кин-
быстро тупятся.
В Судане можно встретить нож хосса, который носят
у предплечья; в Конго особенно распространены метатель-
ные ножи необычной формы: это какая-то помесь серпа и
мотыги либо другого сельскохозяйственного инструмента.
Многие африканские ножи используются при жер-
твоприношениях, поэтому их лезвие обычно длинное и
жал каждого племени отличается названием, формой,
изогнутое; каждая деталь их украшения имеет символи-
материалом, из которого он сделан, и назначением.
ческое значение, смысл которого передается устно из по-
В Марокко нож называется кумиа, он имеет дере-
вянную рукоятку без всяких украшений, а носят его в
ножнах из посеребренной меди с изогнутым концом. Жи-
тели Атласских гор предпочитают женуи с прямым лезви-
ем. Берберы пустыни долгое время оставались верными
ножу фисса с длинным прямым заостренным лезвием, то-
рец его деревянной рукоятки иногда был выполнен в
коления в поколение.
Нож для жертвоприношения с длинным изогнутым лезвием
и рукояткой из слоновой кости.
форме головы собаки, а деревянные ножны по-
крыт серебряными украшениями. Воинст-
венные туареги Сахары никогда не кочева-
ли без длинного меча такуба и ручного
кинжала телека с характерной крестооб-
разной рукояткой.
Ножны сделаны из сплющенного
коровьего рога.
122
Необычные ножи Немецкий никер
Ни на что
не похожий стиль
Рукоятку нередко украшали серебром:
монетой или медалью.
емецкий охотник обычно носил зеленую шля-
пу, куртку из плотной шерсти и короткие ко-
жаные брюки с завязками выше щиколоток.
При более внимательном рассмотрении с пра-
вой стороны над коленом можно было заметить неболь-
шой кармашек, из которого выглядывала головка рукоят-
ки, свидетельствующая о наличии ножа... Современная
одежда тирольца нисколько не отличается от того, что но-
сили его деды и прадеды: те же подтяжки поддерживают
штаны, сделанные все из той же грубой кожи. Округлив-
шийся от чрезмерного употребления пива живот не позво-
ляет подпоясаться ремнем, поэтому нож с неподвижным
Однако зачем многофункциональному ножу такой
тонкий и сильно заостренный клинок? Во-первых, проч-
ность зависит не от толщины клинка, а скорее от качест-
ва стали и от того, насколько умело он выкован, закален
и смонтирован. Во-вторых, нож почти сразу стали ис-
пользовать на охоте, а в этой местности охотятся в основ-
ном на оленей, косуль и серн. Если животное не убито на-
повал, необходимо быстро и эффективно прекратить его
страдания. Охотник умелым ударом протыкает спинной
мозг на уровне затылка, а для этого необходимо, чтобы
лезвие было очень тонким. На старонемецком языке за-
тылок называется словом «накен». Можно предполо-
лезвием носят только в специальном кармане.
жить, что именно от этого слова произошло название не-
типичный немецкий нож с неподвижным лез-
жа, которое по прошествии веков стало произноситься
вием — это никер, история которого восходит к XVI веку.
Он служит для самых разных целей. Легкий, тонкий,
сильно заостренный клинок и кольцо, на котором он
укреплен, выкованы из одного куска металла, рукоятка
сделана из оленьего рога. В кожаные ножны с металличе-
ской отделкой помещается только лезвие, так чтобы
оно не повредило кожу брюк.
как «никер».
Традгщионный никер.
123
Он служит для самых разных целей. Легкий, тонкий,
сильно заостренный клинок и кольцо, на котором он
укреплен, выкованы из одного куска металла, рукоятка
сделана из оленьего рога. В кожаные ножны с металличе-
ской отделкой помещается только лезвие, так чтобы
оно не повредило кожу брюк.
Традиционный никер.
123
Знаменитые ножи Традиционный
японский танто
Третий клинок
самурая
Т /Г
U Я Н сторическое развитие Японии изобилует
И Я Н трагическими событиями; каждой смене эпох
Н/  сопутствовали войны между могущественны-
ми кланами. Воины составляли значительную
нецы были вынуждены переориентироваться на произ-
водство предметов быта. И если бы кое-кто не пред-
принял решительных действий, древние знания тех, ко-
го гордо именуют «живым национальным достояни-
часть населения, им предлагался большой выбор ору-
жия, которое с годами и по мере совершенствования ма-
стерства становилось все лучше и надежнее. Главным
оружием, конечно, был меч. Две тысячи лет назад он об-
ладал прямым лезвием, заточенным с одной стороны, а
также овальной гардой и большой вогнутой головкой —
кабуцучи но тачи. Через шестьсот лет, под влиянием Ки-
ем», исчезли бы навсегда.
Японское холодное оружие очень разнообразно и
различается по типу сборки (жиндачи, цукури, буке цуку-
ри и сира заял), времени изготовления (кото, синто и син
синто), а также по форме или длине лезвия. Меч с лезви-
ем длиной более 60 см называется дайто (тачи и ката-
на), от 60 до 30 см — сото (сюда относится и короткая
тая, появился меч чокуто, существовавший в четырех
сабля вакисаши), менее 30 см — танто. Слово
разновидностях.
Для эпох Асука и Нара, то есть до 793 года, харак-
терно большое разнообразие богато украшенных мечей.
Однако между 794 и 1185 годом (в эпоху Хеян) произош-
ли значительные изменения: прямое лезвие сменилось
изогнутым.
Эпохи сменяли друг друга, и каждая несла свои
изменения в холодном оружии. Указом 1876 года импе-
ратор запретил гражданским лицам носить меч.
Круг потребителей резко сузился, и куз-
«танто» в переводе означает «нож» или
«кинжал», а само оружие имеет
массу разновидностей. К тан-
то относится квайден,
небольшой кин-
жал без гарды,
который обычно но-
сят в складках кимоно, а
также более искусно отделан-
ный айкуси и хамидаси с небольшой
Форма танто менялась,
но он всегда оставался
элегантным.
гардой цуба. Существует множество других
традиционных старинных японских ножей, напри-
мер таких, которые носили в ножнах сабли: вари-баси,
когаи, умабари и когатана.
124
Цуба.
Лакированные ножны украшены
великолепной отделкой,
имеющей символическое
значение.
Вверху: некоторые самураи
стреляли из лука.
Внизу: какой грозный воин!
Хотя
танто — это,
безусловно, кин-
жал, его относили к
саблям, поскольку он был
задуман как сабля, и носили
его в сабельных ножнах. Кроме того,
техника изготовления, а также форма и
характер клинка претерпели те же измене-
ния на протяжении веков, что и сабли. Пона-
чалу прямой клинок с течением времени стал
в разной степени изогнутым. Это было грозное
оружие так называемых юрой доши — воинов, которые
сражались обеими руками, и держали его в левой руке.
Принято считать, что для киссаки, острия тан-
то, характерен скошенный край, однако существует
около десятка различных типов острия, и форма их за-
висят от предназначения, времени изготовления, мас-
тера; причем все они классифицированы и известны
под номерами.
Танто не тот нож, которым обычный человек
станет пользоваться в повседневной жизни. Благода-
ря своему благородному происхождению и связан-
ным с ним традициям он вошел в историю вместе с
мужественными самураями, никогда не расстававши-
мися с ним.
125
Необычные ножи Современный танто
Модель 1980
года,
выполненная
в традиционном духе
зготовители ножей постоянно ищут новые
формы, чтобы их продукция не наскучила тре-
бовательным покупателям. Одной собственной
фантазии иногда бывает недостаточно, и тогда
мастер обращается к моделям, имеющим древние тради-
ции, ведь они могут дать пищу уму. Для этого ножовщики
изучают различные эпохи, близкие и далекие страны. Но
вот что странно: хотя Япония издавна славилась холодным
оружием, западные ножовщики практически никогда не
использовали оригинальные формы ее клинков.
Очевидно, эта несправедливость заставила амери-
канского ножовщика Линна С. Томпсона, серьезно увле-
кающегося боевыми искусствами, избрать направление,
которое в 1981 году вызвало невероятный всплеск моды
на танто во всем мире. Он выпустил на рынок под мар-
кой колд-стил несколько моделей современных танто, и
успех превзошел все ожидания. Слегка изогнутое лезвие
со скошенным острием, овальная гарда, напоминающая
японскую цуба, рукоятка из каучука с насечками, делаю-
щими ее похожей на кожу ската, металлическая головка,
ножны из кожи или термообработанного кидекса совре-
менны и традиционны.
А потребители в один голос говорят,
что качество и закалка стали ни в чем
Первая же модель
колд- стил принесла
танто мировую
известность.
В США, Европе и да-
в самой Японии продав-
ножей постоянно жалу-
ются на то, что спрос опережа-
ет предложение. Такая популяр-
ность привлекла других ножовщи-
ков, и многие также стали делать со-
временные танто. Наиболее талант-
ливые среди них Боб Лам, «Тимбер-
лайн», Дойл Нолен, Билл Пиз, Уоррен
Осборн, Фил Хартсфилд, Дон Фогг,
Майкл Белл и Дон Полизьен. Сегодня мода
на эти ножи прошла, но направление не забы-
то, и некоторые ножовщики упорно продолжают
выпускать только эти ножи.
же
цы
Фил Хартсфилд — крупный
специалист по японским моделям.
не уступают старинным танто
и катана.
126
Необычные ножи Шотландский скин-ду
Для народа, который
отказался покориться
Ножны всегда
отделывают
серебром.
трана, занимающая около 80 000 кв2 гор и до-
лин, в прошлом была ареной ожесточенной
борьбы между могущественными кланами. Эту
вечно раздираемую междоусобицами террито-
ножнах на животе. В наступившую мирную эпоху обяза-
тельным элементом парадной одежды стала небольшая
изящно отделанная сумка спорран, и дерк пришлось те-
перь носить на правом боку.
рию издавна стремились заполучить соседи — воинствен-
После Каллоденской битвы Лондон запретил шот-
ные англичане. В 1707 году был подписан акт об объедине-
нии двух королевств, но войны на этом не закончились.
В 1745 году вспыхнуло восстание якобитов, закончившееся
через год кровавой Каллоденской битвой. И для прави-
тельства в Лондоне, и для шотландской знати подавление
ландцам носить оружие. Но надеяться на то, что приказ
будет исполнен, можно было, только недостаточно зная
этих гордых людей. Соблюдали они запрет оригинальным
образом — кинжал, маленькую копию дерка, прятали в
рукаве, а затем в носке. Такой нож назвали скин-ду или
восстания стало последней возможностью свести счеты с
сгин-ду, что на гэльском языке означает «черный нож».
горцами. Их сотнями убивали или сжигали заживо.
Первые модели имели лезвие, как у дерка или меча, по-
В конце концов в Шотландии остались только те,
кто подчинился английской короне. Однако чтобы не-
скольку шотландские горцы предпочитали скорее сло-
мать оружие, чем отдать угнетателям.
ключить риск нового восстания, пожелали истребить са-
Со временем ненависть утихла, и к ношению скин-
мый дух непокорных горцев.
ду стали относиться спокойно. В конце концов это стало
Издавна излюбленным холодным оружием шот-
до такой степени обычным, что кинжал теперь восприни-
ландцев был нож, который к XVII веке трансформиро-
мается как своеобразный символ, неотъемлемая деталь
национального костюма, наравне с килтом.
вался в кинжал дерк. Длинный треугольного сечения кли-
нок на резной эбонитовой рукоятке поначалу носили в
127
Необычные ножи Улу
Древний нож
эскимосов
01 бширные территории Крайнего Севера - от
востока Сибири до берегов Гренландии - за-
селены народом, происхождение которого те-
ряется в глубинах Азии. Индейцы-алгонкины на-
звали их эскимосы, что означает «те, кто едят сырое мя-
со». Асами себя они называли инуитами, «настоящими»,
или «совершенными» людьми. С течением веков у этого
народа выработались самобытные ритуалы и обычаи, по-
явилась одежда, приспособленная к климатическим усло-
виям, и различные обиходные предметы. Среди послед-
них были ножи, причем они резко различались по форме
в зависимости от того, пользовались ими мужчины или
женщины.
Улу изначально был исключительно женским но-
жом, предназначенным для бытовых нужд, однако посте-
Улу, нож эскимосов.
пенно им стали пользоваться и мужчины. Например, мя-
со они ели, не разрезая его заранее, а, ухватив зубами ку-
сок, отхватывали излишнее у самых губ с помощью ножа
улу. Лезвие в виде полумесяца одновременно и практич-
но, и символично. Луна для эскимосов — символ женско-
го плодородия.
Из практических качеств ножа следует отметить
то, что рукоятка плотно держалась в руке, даже одетой в
толстую рукавицу, а форма лезвия идеально подходила
для выскабливания и последующей резки шкур. В совре-
менных мастерских скорняки используют похожие инст-
рументы. Поначалу лезвие делали из природной меди или
метеоритного железа; затем, когда в тех краях стали по-
являться русские и западноевропейские китобои, эски-
мосы стали выменивать у них хорошую сталь. Для руко-
ятки использовали материалы, полученные на охоте или
при рыбной ловле.
128
Необычные ножи Лайнер-лок
Альтернатива
традиционному
Выемка на оковке рукоятки
позволяет открывать нож
с фиксатором одним пальцем.
римитивная конструкция ножа с лезвием,
вращающимся вокруг оси и убирающимся
в рукоятку, существует с очень давних пор:
такой была конструкция ножей жамбетт,
эспгаш, капуцин. Их можно увидеть повсюду, как, на-
пример, корсиканский нож. Неудобство такой системы
заключается в том, что лезвие поворачивается непроиз-
Слева и справа: ножи с линейным запором
выпускаются в самых разных формах.
вольно и не фиксируется ни в открытом, ни в закрытом
положении. Наличие запорного кольца, как, например,
у ножей нонтрон и опинелъ, делало нож безопаснее:
оно не давало лезвию ударить по пальцам при пользо-
вании ножом. Изобретение пружины также дало неко-
торые преимущества, поскольку она не позволяет лез-
вию неожиданно открыться в кармане. В ноже лагиолъ
была применена конструкция с усиленным запором,
то есть соприкасающиеся части (пята лезвия и пружи-
на) соединили таким образом, что для открытия ножа
требовалось приложить усилие. Затем появились кон-
струкции с запорным кольцом, которое обычно поме-
щали в верхней части ножа. На производстве ножей
такой системы в свое время специализировались ма-
запору
стера из Ножана. Современный нож с фиксато-
ром-кнопкой на верхней части рукоятки производ-
ства мастерской Бака получил широкую извест-
ность начиная с 1963 года,
о
Систему линейного фиксатора Каттаро-
гус запатентовал еще в 1906 году, однако тогда
она не получила дальнейшего развития. Только
в 1980 году Майкл Уокер усовершенствовал ее,
сделав удобную «ручную» систему. Новшество
состояло в том, что пружина помещалась в
корпусе ножа и, когда нож открывали, один
конец ее упирался в корешок лезвия, закреп-
ляя его в этом положении. Чтобы закрыть нож,
достаточно было прижать пружину к корпусу.
Выступ на лезвии в том месте, где обыч-
но находится углубление для упора ногтя, об-
легчал открытие и закрытие ножа пальцем той
же руки, в которой пользователь держит руко-
ятку. Открыть и закрыть нож, держа его одной
рукой, отныне мог даже ребенок. Модели лай-
нер-лок и уан-хэнд имели огромный успех.
129
Необычные ножи Нож для выживания
Многочисленные поклонники
задолго до Рэмбо
древних времен человек, что-
бы выжить, вынужден был при-
спосабливаться к среде, в которую он
попадал. В городе, где не каждый день
складывается удачно, почти все зависит от силы
характера, однако во враждебной или неблаго-
№ 14, названную атака’, прочное лезвие
приятной природной среде требуется кое-что
еще. Когда говорят о ноже для выживания, сразу вспо-
минается Сильвестр Сталлоне и его Рэмбо, с которого
длиной 7 дюймов (17,78 см) с микартовой рукояткой с
углублениями для пальцев и массивной латунной гардой
началась мода на ножи такого типа. И не все знают, что
с двумя выступами. Ее особенно ценили во Вьетнаме.
задолго до выхода знаменитого фильма на экран
(1982 год) различные спецслужбы сильно интересова-
лись подобными моделями.
Во время Первой и Второй мировых войн некото-
рые спецподразделения — американские, английские,
итальянские и советские — уже располагали ими, хотя и
в небольшом количестве. С 1960 года на выпуске ножей
для выживания начал специализироваться Джимми
Лайл, мастер из Расселлвилля (Аризона, США). Бо Рэн-
долл также уже достаточно давно продает свою модель
Позднее Джордж Ингрэм, капитан 94-го полка, которо-
му не раз доводилось пользоваться этой моделью, пред-
ложил мастерской Рэндолла внести два изменения: до-
бавить зубчики на обухе клинка и заменить рукоятку из
микарты на полый, закрывающийся с помощью пробки
цилиндр, внутри которого поместить набор предметов
первой необходимости.
Мастер принял предложения военного медика,
обладавшего большим боевым опытом. Вдобавок руко-
ятку обернули толстой нейлоновой нитью, которая мо-
жет пригодиться для разных целей. Поскольку рукоят-
Спектр моделей
огромен. Перед
вами нож для
выживания,
который носят
за голенищем.
ка полая, ее можно удлинить, и нож превратится в ро-
гатину. Зубчики позволяют легко перерезать ветви и
веревки любой прочности. А внутри рукоятки можно
хранить все что угодно: таблетки для очистки воды, ле-
карство от лихорадки, стимуляторы, необходимые при
130
Самую известную модель ножа для выживания создал Рэндолл.
потере сил, набор для рыбной ловли, приспособления
для разведения огня. Туда можно также поместить ми-
ниатюрную буссоль, а на внутреннюю часть пробки по-
ставить зеркало, чтобы подавать световые сигналы.
Эффективность этой модели тут же подтвердили все
бо, подчеркивая, что внешне это должен быть настоящий
боевой нож. Лайл выполнил просьбу и создал настолько
эффектный нож, что к нему было буквально приковано
внимание большинства публики — такого еще никто не
видел. В течение десяти лет после первого показа фильма
получившие ее подразде-
спрос на ножи для выжива-
ления.
Вскоре появилась
уставная модель, предна-
значенная для лоцманов
военного флота. Фирма
«Марблз» поначалу выпу-
скала ее совсем небольши-
«Скелетная» модель может многое.
ния не снижался. Ножов-
щики предлагали огром-
ный спектр моделей: от еще
более крупных, чем ориги-
нал, до маленьких, но очень
эффективных. У большин-
ства складных моделей ру-
ми партиями. Набор для выживания, куда входили сиг-
нальный фонарь, карта, буссоль и запас провизии на не-
сколько дней, помещался не в рукоятке, а в специальной
сумке.
В 1980 году Сильвестр Сталлоне, прослышав о мас-
терстве Джимми Лайла в области создания моделей но-
жей для выживания, попросил его сделать нож для Рэм-
коятки были полыми и содержали различные необходи
мые в трудных условиях предметы.
И, конечно, самые оригинальные модели предло-
жила фирма «Тимберлайн». Мода на выживание в экс-
тремальных условиях прошла, как проходит любая мо-
да, однако этот во всех отношениях полезный нож пере-
жил ее.
131
Необычные ножи Нож-мастерская
Гениальная
идея
И '
дея сделать складной нож с лезвием, пред-
назначенным для какой-либо узкопрофессио-
нальной деятельности (нож для прививки де-
ревьев, нож электрика и т. д.), возникла давно,
Ножи-мастерские
Лезермена бывают самые
разные. Модель вейв —
одна из наиболее
популярных.
Лезермен был инженером по образованию и, вер-
нувшись домой, начал продумывать проект нового ножа,
возможно, еще тогда, когда разрабатывалась концепция
швейцарского ножа. Отсюда оставался всего один шаг до
который впоследствии получил название Лезермен тул и
буквально потряс весь мир. Особенно поражали вообра-
появления целых наборов складных инструментов.
жения миниатюрные размеры: длина в сложенном состоя-
Чем же нож-мастерская принципиально отличается
от швейцарского ножа? Лезвие в нем — не основной ком-
понент, ведущее место принадлежит определенному инст-
рументу, например плоскогубцам. Сейчас такие карман-
ные наборы инструментов изготавливают все американ-
ские фирмы, прямо-таки соревнуясь между собой в изо-
бретательности. Мода на нож-мастерскую настолько по-
вальна, что общий объем продаж ежегодно достигает
200 миллионов долларов США. Между тем идея такого на-
бора инструментов появилась не вчера.
Около двадцати пяти лет назад молодой американец
Тим Лезермен совершил долгое путешествие по Европе, во
время которого не раз испытывал трудности с моторизо-
ванными транспортными средствами, на которых он пере-
двигался. Его американский карманный нож был в этих
случаях абсолютно бесполезен, и он купил швейцарскую
модель, но и она не помогла выполнить необходимые опе-
рации. Наконец, он обзавелся целым набором инструмен-
тов, но были тяжелыми и занимали слишком много места.
нии —101 мм, ширина — 25 мм, толщина —И мм, и вес —
146 граммов. Прибор представлял собой плоскогубцы, в
полых рукоятках которых помещалось большое количест-
во дополнительных инструментов: лезвие ножа, шило, раз-
личные отвертки, напильники, открывалки, пилка и т. д.
С тех пор нож Лезермена получил широкое рас-
пространение; появились всевозможные модификации
самых разных размеров и с таким многообразием комп-
лектов инструментов, которое только можно вообразить.
Эл Мар первым стал
выпускать продукцию,
способную конкурировать
с ножами Лезермена.
132
Необычные ножи «Нож-бочонок»
Механизм, извлекаемый из рукоятки.
Неожиданная
форма
а севере Европы, в Норвегии, Финляндии и
Швеции, складные ножи долгое время не поль-
зовались успехом. Карманный нож стал попу-
лярен там только во второй половине XIX века.
зования действия производятся в обратном порядке, и
бочонок снова кладут в карман.
Эту гениальную систему изобрел Йохан Энгстрем
из Эскильстуны (Швеция) и запатентовал в 1882 году.
Это был тонна, нож-бочонок, названный так из-за харак-
Поначалу ножи покупали, в основном резчики по дере-
терной формы, живо напоминавшей деревянную бочку
ву, затем к ним добавились рыбаки, и, наконец, люди са-
с обручами
мых разных профессий. Через некоторое время бочонок
стал самым распространенным ножом в Се-
верной Европе. Энгстрем выпус-
кал бочонки различ-
ных разме-
по краям.
Чтобы сделать
что-нибудь таким ножом,
нужно совершить целый ряд манипуляций по
доставанию механизма, заключенного в бочонке.
Впрочем, это совсем нетрудно. Надо только на-
ров, а в 1893 году добавил к нему штопор. В после-
жать на металлический выступ, освобождающий предо-
хранительную защелку, а затем потянуть за кольцо, и
клинок, заключенный между латунными пластинами,
дующие годы ножи успешно продавались во Франции,
Великобритании и даже в США. Теперь, после долгого
периода забвения, они вновь входят в моду.
выдвинется на всю длину. Затем его поворачивают вок-
руг оси, так чтобы он составил одну линию с рукояткой
и попал в предусмотренное для этого отверстие. При
этом деревянный бочонок становится рукояткой, из нее
выступает лезвие, которое держится так же крепко, как
будто это нож с неподвижным лезвием. После исполь-
Нож-бочонок с оченъ округлой
рукояткой.
Чтобы вынутъ механизм, надо
нажать на выступ и потянуть
за кольцо.
133
Необычные ножи «Нож-бочонок» Десси
Нож-бочонок
изобретателя Алена Десси
ник, он дополнил рукоятку серебряны-
скольку он также
является
охотни-
ми пластинами, на которых отче-
канил прекрасные изображе-
ния животных. А по-
ком и хо-
алантливые мастера-
ножовщики не любят копи-
висимости от вдохновения. Система? Усовершенствуем
нож закрыт, он поместил различные
Одна из восхитительных моделей Алена Десси.
К охотничьему ножу хитроумно
приделан крючок для извлечения
внутренностей.
ш ровать модные модели, напро-
тив, они неустанно ищут новые фор-
мы, необычные системы, стремясь удивить клиента.
Именно таков Ален Десси, разносторонне одаренный че-
ловек, живущий в городе Дроме в Провансе. Его ножи
всегда необычны — иногда благодаря изысканной отдел-
ке, иногда из-за новаторских изменений системы.
Нож-бочонок нравился многим, вот мастер и решил
сделать на его основе охотничий нож. Лезвие? Поставим
большого размера из кованой или дамасской стали, в за-
роню знает,
что нужно делать с
добычей, на корешке лез-
вия, который выступает, когда
традиционную, так чтобы все движения выполнялись в
мгновение ока. Рукоятка? Опять-таки сделаем побольше
и более округлую, чтобы удобно было держать в руке, а в
качестве материала возьмем прекрасное черное дерево.
Однако создать модификацию но-
ватору показалось мало. Ему мечта-
лось сделать классическую, но со-
вершенно оригинальную модель.
Ален Десси — настоящий худож-
Чтобы открыть нож, нужно
нажать на желудь.
приспособления, например крючок для потрошения дичи,
который можно легко использовать, не раскладывая ножа.
Впрочем, на этом мастер не остановился и снабдил
другие модели невидимым приспособлением для отпира-
ния, какие обычно ставят на ножи с секретом; оно было
помещено в пластину одной из оковок, также покрытую
гравировкой.
Знатоки ждут, когда Десси порадует их новыми
сюрпризами, новыми и необычными ножами-бочонками.
Механизм вынут из бочонка, лезвие открыто.
(а ф
134
Однако создать модификацию но-
ватору показалось мало. Ему мечта-
лось сделать классическую, но со-
вершенно оригинальную модель.
Ален Десси — настоящий худож-
ния, какие обычно ставят на ножи с секретом; оно было
помещено в пластину одной из оковок, также покрытую
гравировкой.
Знатоки ждут, когда Десси порадует их новыми
сюрпризами, новыми и необычными ножами-бочонками.
134
Чтобы открыть нож, нужно
нажать на желудь.
Механизм вынут из бочонка, лезвие открыто.
(a <d
Необычные ножи Аапландский нож
В эпоху
верхнего палеолита
Традиционный лапландский
нож (внизу) и ножны
из оленьего рога (вверху).
а всей территории Скандинавии и
более того, всего европейского се-
вера, включающего Данию, Норве-
гию, Швецию, Финляндию и Исландию,
условия жизни не слишком благоприят-
ны для человека. На Крайнем севере
большая часть населения, а здесь жи-
вет около 40 000 человек, — это ла-
пландцы, занимающиеся разведением
оленей. Этот народ имеет самобытные *
традиции и обычаи, носит ни на что не
похожую и очень живописную одежду
и говорит на гортанном языке, принад-
лежащем к финно-угорской группе. Жи-
вя в постоянном контакте с природой,
мужчины, женщины и дети никогда не
расстаются с традиционным лапландским
ножом пуукко.
Пуукко стал также традиционным но-
жом в Швеции, Норвегии, Дании, Финляндии
и Исландии, однако в Лапландии он отличает-
ся несколькими важными деталями. Вся жизнь
лапландцев связана с разведением оленей, с по-
мощью пуукко их кастрируют, метят, режут и
сдирают шкуры. Именно из кожи оленя вырезают
просто нож.
кусок, необходимый, чтобы сшить мягкую часть
ножен, а из рога делают рукоятку и твердую часть ножен.
Выкованный вручную клинок грубоват, он несет на себе
следы ударов молотом.
Еще одной чертой, отличающей лапландский нож
от ножей соседей, является то, что стержень никогда
не выступает за головку рукоятки. Ножны имеют хара-
ктерную форму: они изгибаются книзу, их роговая
часть отделана в технике пирогравюры, гравюры или
резьбы. Такие ножи могут быть любого размера, но
они всегда роскошны, а многие символы декора напо-
минают тем, кто забыл, что пуукко гораздо больше, чем
Ножны из оленьего рога с богатой отделкой.
Сюжеты орнамента кожаной части имеют
символическое значение.
135
Необычные ножи Нож моряка
В лучших традициях
шведских ножей
каждой европейской стране существует центр
производства ножей. В Великобритании это
Шеффилд, в Германии — Золинген, в Ита-
лии — Маньяго, во Франции — Тьер. В Шве-
Классические ножны
для ношения на поясе.
очень простым ножам с неподвижным лезвием, имеющим
пяту, на которой укреплены две пластины, образующие
рукоятку. Отличительной особенностью продукции фир-
мы стали отменное качество стали и прекрасная закалка,
ции таким центром является расположенная недалеко от
озера Меларен Эскильстуна. Здесь трудились такие про-
славленные ножовщики, как Энгстрем, Эка, Сегерстрем и
Понтус Хольмберг. Качество шведской стали заслужива-
ет всяческих похвал, продукция всегда отлично продава-
лась не только дома, но и за пределами страны. Каждая
благодаря чему лезвие прекрасно точится и долго не ту-
пится, а также малый вес и разнообразие предлагаемых
клинков. Длина и форма лезвия зависят от предназначе-
ния ножа. Фирма «Понтус Хольмберг» славится тем, что
до тонкостей вникает в нужды клиента, чтобы удовлетво-
рить самые прихотливые запросы. На борту корабля и на
мастерская выпускала оригинальные модели, но все они
были выдержаны в едином скандинавском стиле.
Фирма «Понтус Холмберг», основанная в 1876 году
в Эскильстуне, специализировалась на выпуске ножей
для работы на природе, а также для рыболовов. Спрос на
такие ножи в Швеции всегда большой, поскольку геогра-
фическое положение страны и условия жизни народа
благоприятствуют такого рода деятельности.
Фирма «Понтус Хольмберг» от-
земле нож носят на поясе в кожаных ножнах, также сде-
ня и ценятся очень
высоко.
дает предпочтение
данных в чисто скандинавском стиле.
Эти модели, созданные в конце
XIX века, выпускаются и сегод-
1 ипичная форма
ножа моряка,
выпущенного
фирмой «Понтус
Холъмберг».
136
Необычные ножи Финский пуукко
История длиной
Типичный пуукко.
Моделъ фирмы «Аисакки»,
распространенная в Западной
Финляндии, с навершием
в виде конской головы.
Петля на кожаных
ножнах характерна
для Северной Европы:
с ней можно сделатъ
все что угодно.
трана Финляндия появилась на карте совсем
недавно. Она обрела независимость только в
1917 году. Земли на побережье Балтийского
моря долгие века принадлежали Швеции, а за-
тем входили в состав Российской империи.
Нож, изображенный внизу, является символом.
Его называют пуукко, что означает «нож», но это сло-
во имеет в финском языке много других значений, сле-
довательно, пуукко — не просто предмет. Каждый
июнь в городе Каугаве проходят выставки этих ножей,
на которых представляют свои модели местные произ-
водители. А за основу они всегда берут ножи, найден-
ные при раскопках в 1914 году. Возраст этих предметов
ученые методом углеродного распада определили в во-
семь тысяч лет!
Клинок у финского пуукко обычно заострен, руко-
ятка, лишенная гарды, сделана из березы. Носят нож в
точно пригнанных кожаных ножнах, которые в отличие
в восемь
тысячелетии
от обычных крепятся к поясу с помощью гибкого плете-
ного шнура, не стесняющего движения.
На западе Финляндии можно увидеть и другой
тип финского пуукко, который отражен в модели
фирмы «Аисакки». Он отличается латунной оков-
кой, наборной кожаной рукояткой, которую венчает
навершие в виде конской головы — дань уважения
этим животным, долгое время служившим человеку
верой и правдой.
Многие ножовщики не раз копировали эту мо-
дель, не отставали от них и ювелиры, стремившиеся к
все более роскошному декору. Фирма «Марттиини»
предлагает оригинальную гамму традиционных ножей.
Чтобы показать, что пуукко — неотъемлемая часть
культуры народа, финские ножовщики добиваются в
своих моделях подлинного самовыражения. В памяти
людей долго будет жить образец, которым мы обязаны
знаменитому стилисту Тапио Вирккала.
137
Словарь
что придает им ту простоту, которую
многие высоко ценят.
Нижняя ОКОВКА НОЖЕН — метал-
лическая отделка на конце ножен для
украшения или укрепления края, ко-
торый может быть поврежден кончи-
ком ножа.
ГАРДА — обычно металлическая
часть, находящаяся между рукоят-
кой и лезвием и обеспечивающая без-
опасное использование ножа. У гар-
ды может быть один или два выступа.
ГВОЗДЬ — железный или латун-
ный стержень для фиксации пластин
рукоятки.
д
ДАМАСК — сталь, имеющая раз-
личный рисунок (расплывчатый, мо-
заичный) в зависимости от того, как
переслаиваются прокованные поло-
сы стали и железа.
Клеймо — надпись, позволяющая
определить изготовителя, нанесенная
на лезвие различными способами (ла-
зером, электролизом или чеканкой).
л
ЛЕЗВИЕ — режущая часть ножа.
н
Не прошедший кузнечной
ОБРАБОТКИ — нож, лезвие которого
не подверглось обязательному этапу
окончательной отделки. Такие лез-
вия неровные и не отшлифованные,
Нож С ЦЕЛИКОВОЙ РУКОЯТКОЙ —
нож с неподвижным лезвием, руко-
ятка которого не имеет оковок.
НОЖНЫ (чехол, футляр) — пред-
мет, обычно сделанный из кожи и
предназначенный для ношения склад-
ного или прямого ножа, в том числе
прикрепив у пояса. Встречаются изы-
сканные ножны, сшитые настоящими
художниками из тисненой кожи со
вставками из дорогих кож и расшитые
бисером, например, в индейском стиле.
о
ОКОВКА — металлическая часть,
дополняющая нож, чтобы сделать
ДОЛ — продольное углубление,
сделанное на клинке как из чисто де-
коративных соображений, так и для
уменьшения веса.
3
Закалка — необходимый этап,
позволяющий придать стали проч-
ность и гибкость.
138
концы рукоятки менее хрупкими. Ее
помещают у основания или в торце
рукоятки.
п
Пластины корпуса — металли-
ческие, обычно латунные части, на
которых укрепляются «щечки» руко-
ятки складного ножа.
ПРАВИТЬ — поддерживать остро-
ту лезвия с помощью мелкозернисто-
го точильного камня или куска тол-
стой кожи.
помощью острия с удалением мате-
риала. В завершение работы полу-
ченные точки и бороздки могут быть
заполнены чернилами.
СКОС ОБУХА — часть лезвия, рас-
положенная напротив режущей
кромки, она может быть заточенной
или тупой.
РОКУЭЛ — шкала, позволяющая
определять прочность стали после
закалки.
С
ПЯТА — задняя часть ножа с не-
подвижным лезвием, имеющая такую
же ширину, что и лезвине.
р
РЕЗЬБА — техника нанесения де-
кора на слоновую или иную кость с
сера, вольфрам, ванадий.
Состав стали — сталь является
сплавом железа с углеродом, но в ее
состав входят также многие другие
минералы, пропорции которых меня-
ются в зависимости от типа стали:
хром, кобальт, медь, марганец, мо-
либден, никель, фосфор, кремний,
СТАЛЬ — металл, используемый
для изготовления лезвий. Различают
углеродистую сталь, предназначен-
ную для ковки, и хромированную, или
нержавеющую, из которой лезвия вы-
резают. Во Франции используют два
типа углеродистой стали — D2 и ХС.
Существует большое разнообразие
нержавеющей стали, качество кото-
рой зависит от ее состава. Основными
типами являются 440 (А, В и С), AUS
(6, 8 и 10), ATS-34 и «Сэндвик».
Стержень — часть, продолжаю-
щая корешок лезвия, на которую на-
саживается рукоятка.
139
Полезные
адреса
т ц
ТОЧИТЬ — обрабатывать край
лезвия с помощью абразива (ленты,
камня).
У
УПОР — выкованное или вырезан-
ное углубление на клинке складного
ножа, позволяющее открыть нож,
поместив в него ноготь.
Усиленный запор — чтобы при-
дать лезвию определенную жест-
кость, его корешок и пята сделаны
так, что необходимо приложить зна-
чительное усилие, чтобы закрыть
нож. Усиленный запор, в частности,
имеется у ножей лагиолъ.
ФИКСАТОР (запор) — система за-
крепления складного нож в откры-
том положении. Чтобы закрыть нож,
нужно разблокировать фиксатор,
нажав на кнопку или потянув за
кольцо, в зависимости от системы.
Существует также линейный фикса-
тор (запор), состоящий из рычага,
расположенного вдоль внутреннего
корпуса рукоятки и прижимаемого
пружиной.
Цельный нож — нож с непод-
вижным лезвием, у которого лезвие,
оковки, гарда и пята сделаны из од-
ного куска металла, на котором за-
крепляются пластины рукоятки.
Музеи
Музей ножевых изделий
58, rue de la Coutellerie 63300 Tiers
Музей скобяных изделий
Le Secq des Tournelles
Rue Jacques-Villon
76000 Rouen
Музей сконяжных изделий
17, place du General-de-Gaulle
52800 Nogent
Музей ножей Лагиоля
Zone artisanale La Poujade
12210 Lagiole
Поставщики ножей
Aroga-Tec
42670 Belmont-de-la-Loire
Beligne
B.P.8
52201 Langres Cedex
Poyet-Coursolle
Rue Adrien-Legay
B.P.4
63306 Thiers Cedex
Waldmann
2, rue de Compiegne
75010 Paris
740
Французские ПРОИЗВОДИТЕЛИ НОЖЕЙ, МОДЕЛИ КОТОРЫХ БЫЛИ ИСПОЛЬЗОВАНЫ для ИЛЛЮСТРАЦИЙ В ЭТОЙ КНИГЕ	Henri Vialion	L’ecrin 63300 Thiers	6, rue Saint-Thiebaut 68800 Thann Крупные производители	Kindai НОЖЕЙ	33, avenue	de 1’Opera
Jean-Noel Buatois 21120 Marcilly-sur-Tille	75002 Paris L’arquebuserie 13, allee Francois-Verdier	Saphores
Pierre Chemereau 56000 Vannes	31000 Toulouse	41, rue Judaique 33000 Bordeaux Aux armes de Paris-Grassets
Xavier Conil 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue	8, rue de Saint-Quentin 75010 Paris
Alain Descy Les Garennes 26310 Val-Maravel	Berthier et Cie coutellerie 33, avenue Victor-Hugo 26000 Valence
Bruno Duffort 81600 Senouillac	Courty et Fils 44, rue des Petits-Champs 75002 Paris
Gerard Souchon-Dupre 42340 Veauche	Les couteaux du Nord Bruno Lagarde
Ludovic Marsille 35380 Paimpont	26190 Saint-Jean-en-Royans La coutellerie de Laguiole
Christian Moretti 20260 Lumio	Route d’Aubrac Espace les Cayres 12210 Laguiole
Jean Tanazacq 08260 Maubert-Fontaine	Coutellerie des Capitouls 2, rue John-Fitzgerald-Kennedy
Daniel Vally	31000 Toulouse
88190 Golbey	Coutellerie Per Chemereau
Jean-Pierre Veysseyre 63300 Thiers	13, rue Emile-Burgault 56000 Vannes
141