Текст
                    ГРИПП

Автор проекта О. А. Бутакова ГРИПП Нижний Новгород
ВВЕДЕНИЕ Если болеющий человек, лежа на кровати, увидел у порога двери набитый деньгами кошелек, вскочил, чтобы взять его, это ОРВИ, а если повернулся на другой бок и тут же уснул, это грипп. Анекдот Каждый год с наступлением холодов нас настигает грипп. Несмотря на то что каждый год мы стараемся сберечь свое здоровье, большинство из нас заболевает. Почему же грипп «посещает» нас именно с наступлением холодов? Что вызыва- ет развитие этого заболевания? Что нам делать, чтобы не заболеть? По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), периодически повторяясь в течение всей жизни, грипп забира- ет целый год из нашей жизни. Этот год человек проводит, страдая от высокой температуры, общего недомогания, голов- ной боли и всех остальных «прелестей» гриппа. Грипп оказы- вает негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему, подрывая, таким образом, здоровье человека, и снижает про- должительность жизни. При тяжелом течении гриппа часто возникают необратимые изменения в сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной систе- мах. Эти изменения приводят к заболеваниям сердца и сосудов, пневмониям, заболеваниям верхних дыхательных путей. ПОЧЕМУ ГРИППУ УДЕЛЯЕТСЯ ТАКОЕ ВНИМАНИЕ? 1. Огромное число болеющих в период ежегодных эпидемий гриппа. Болеет до 15 % населения земного шара. 2. Эпидемии гриппа сопровождаются большим количеством смертельных случаев. И не важно, благополучная ли это Герма- ния (как это было в 1999 году прошлого столетия) или «процве- тающие» страны бывшего Советского Союза. Этому заболеванию особенно подвержены маленькие дети и люди старшей возраст- ной группы. Американские физиологи считают, что обычный сред- нетяжелый грипп вызывает такую интоксикацию, которая стоит переболевшему одного года жизни. 2
3. При заболевании грипп дает тяжелые осложнения на многие органы и системы организма (дыхательная, сердечно-сосудистая, нервная, желудочно-кишечный тракт). 4. Экономические потери от заболеваемости гриппом очень высоки, как для отдельных граждан, так и для общества в целом. На лечение гриппа и его осложнений ежегодно в мире расходуется около $20 млрд. 3
Сейчас мы не можем сказать, болели ли люди каменного века гриппом: к радости медиков и небольшому огорчению археологов, грипп не оставляет неисправимых поражений костей, дефектов ске- лета. Однако, по сведениям, дошедшим до нас на кожаных свитках, датируемых III и V веками до нашей эры, пандемии* и эпидемии** гриппа были уже тогда. Человечество постоянно сталкивается с гриппом на протяжении 1000 лет. По данным академика В. М. Жданова, за этот период человечество пережило около 500 эпиде- мий и не менее 13 пандемий гриппа. * Пандемия - эпидемия, охватывающая значительную часть населения страны, группы стран, континента. * * Эпидемия - массовое распространение инфекционного забо- левания человека в какой-либо местности, стране, значительно пре- вышающее обычный уровень заболеваемости. Еще Гиппократ и Тит Ливий довольно подробно описывали похо- жие заболевания. У больных резко повышалась температура, болели голова и мышцы, появлялась боль в горле. При этом главной особен- ностью болезни была ее невероятная заразность. Если заболевал хотя бы один человек, через пару дней болели уже десятки, а через неделю сотни людей. Возникала настоящая эпидемия. Самые масш- табные из них охватывали целые страны, а иногда и континенты, именно такие эпидемии и фиксировались в исторических летописях. Гриппоподобные вспышки были отмечены и в 1173 году. Первая задокументированная пандемия гриппа, унесшая много жизней, слу- чилась в 1580 году. Известны пандемии 1580, 1675, 1729, 1742- 1743, 1780, 1831, 1857, 1874-1875 гг. За многие столетия у ученых накопилось достаточно информации о гриппе, но до понимания его природы было еще очень далеко. В 1889-1891 гг. произошла пандемия средней тяжести, вызван- ная вирусом типа H3N2. Эпидемии гриппа возникали довольно ча- сто, но характер всемирного бедствия принимали три-четыре раза в столетие. Такие крупные эпидемии получили название пандемий. Печально известная испанка, вызванная вирусом H1N1, разрази- лась в 1918-1920 гг. Это самая сильная из известных пандемий, унесшая по самым скромным подсчетам более 20 млн жизней. От испанки серьезно пострадало 20-40 % населения земного шара. Смерть наступала крайне быстро. Еще утром человек мог быть абсолютно здоров, к полудню он заболевал, а к ночи умирал. Те же, кто не умер в первые дни, часто умирали от осложнений, 4
вызванных гриппом, например пневмонии. Необычной особенностью испанки было то, что она часто поражала молодых людей (обычно от гриппа в первую очередь страдают дети и пожилые люди). Возбудитель заболевания, вирус гриппа, был открыт Ричардом Шопом в 1931 году. Вирус гриппа А впервые был идентифицирован английскими вирусологами Смитом, Эндрюсом и Лэйдлоу в Нацио- нальном институте медицинских исследований в 1933 году. Тремя годами позже вирусолог Фрэнсис выделил вирус гриппа В. В 1940 г. было сделано важное открытие: была выявлена способ- ность вируса гриппа культивироваться на куриных эмбрионах. Благо- даря этому появились новые возможности для его изучения. В 1947 г. исследователем Тейлором был впервые выделен вирус гриппа С. В 1957-1958 гт. разразилась пандемия, которая получила на- звание «азиатский грипп», вызванная вирусом H2N2. Пандемия началась в феврале 1957 года на Дальнем Востоке и быстро рас- пространилась по всему миру. Только в США во время этой панде- мии скончалось более 70000 человек. В 1968-1969 гг. наблюдался средний по тяжести «гонконгский грипп», вызванный вирусом H3N2. Пандемия началась в Гонконге в начале 1968 г. Наиболее часто от вируса страдали пожилые люди старше 65 лет. Всего число погибших от этой пандемии составило 33800 человек. В 1977-1978 гг. наблюдалась относительно легкая по степени тяже- сти пандемия, названная «русским гриппом». Способствовавший разви- тию пандемии вирус гриппа H1N1 уже вызывал эпидемию в 1950 г. Поэтому в первую очередь пострадали лица, родившиеся после 1950 г. ОСНОВНЫЕ ЭПИДЕМИИ И ПАНДЕМИИ ГРИППА, ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЕ С НАЧАЛА XX ВЕКА Год Подтип Штамм 1972-1973 h3n2 А/Англия/72 1976 H3N2 А/Виктория/75 Эпидемии 1977 H3Na A/Texac/77 1986 H:N, А/Тайвань/1/86 1997-1998 H,N, А/Берн/96 2000-2001 H,N, А/Пекин/96 1918 H,N, Испанка Пандемии 1947 H,N, — 1957 h2n2 Азиатский грипп 1968 h3n2 Гонконгский грипп 1977 H,N, Русский грипп 2009 H,N, A/H.N, 5
ПОЧЕМУ ГРИППОМ ЧАЩЕ БОЛЕЮТ ЗИМОЙ? На этот вопрос дали свой ответ исследователи из Национально- го института здравоохранения США. По их данным, при температу- ре до 15 °C оболочка вируса превращается в плотный вязкий гель, который становится защитой от неблагоприятных для него воздей- ствий. В теплую погоду оболочка переходит в жидкую форму, что увеличивает уязвимость вируса. Это объясняет тот факт, почему С наступлением холодной и сырой погоды, а именно осенью и зимой, количество заболевших гриппом резко увеличивается. Обо- лочка вируса, как было уже сказано, при низких температурах становится более плотной, а сам вирус более «живучим», более устойчивым к воздействию внешней сре- ды. Также увеличению количества людей забо- левших грип- пом способ- ствуют ос- лабление им- мунитета, скученность людей в по- мещениях. К тому же из- за излишней сухости воздуха, вызванной центральным отоплением, слизистые оболочки носа перестают выполнять свою функцию пер- вого защитного барьера на пути болезнетворных бактерий, и орга- низм все чаще становится жертвой вирусной атаки. Ученые из медицинской школы «Маунт Синай» в Нью-Йорке выяснили, что вирус гриппа лучше всего распространяется в возду- хе при низкой температуре и влажности. Обнаружилось, что наибо- лее благоприятствуют распространению вируса гриппа температура воздуха 5 °C и относительная влажность 20-35 %. Чтобы микробу стало менее комфортно, рекомендуется поддерживать в помещени- ях температуру выше 20 °C и высокую влажность (не менее 50 %). Доктор Питер Пэлезе долгое время изучал действие темпера- турных реакций на вирусы. Он нашел, что при более высоких 6
показателях температуры острое инфекционное заболевание верх- них дыхательных путей не распространяется, а при холодной темпе- ратуре активизируется. По словам Пэлезе, вирус становится устойчив в холоде и вита- ет по воздуху довольно длительное время. Когда больные люди кашляют или чихают, возбудитель инфекции осаждается в микро- скопических капельках воды, которые высыхают, сохраняя как сам вирус, так и его свойства. При этом холодные потоки иссушают носовые проходы, вызывая вирусную атаку. Как объясняет исследо- ватель Анис Лауэн, холодный и сухой воздух травмирует слизистую оболочку носа, на ней образуются микротрещины, что позволяет вирусу легко проникать в организм. На сайте ВОЗ (Информационный бюллетень, N 211, март 2003 г.) можно найти следующую информацию: «При всей трудности оценки предполагается, что во время ежегодных эпидемий гриппа во всем мире происходит от 3 до 5 млн тяжелых случаев заболевания и от 250 000 до 500 000 смертельных исходов. Большинство смертель- ных исходов в результате гриппа в промышленно-развитых странах приходится на людей старше 65 лет». Итак, грипп - это острое инфекционное заболевание, вызывае- мое вирусом гриппа, поражающее дыхательные пути. Разберем по словам. «Острое» означает, что грипп появляется в организме челове- ка внезапно, не живет там годами, уходит соответственно так же быстро, во время выздоровления. Единственным источником зара- жения является больной человек. «Инфекционное» означает, что грипп, являясь для человека чу- жеродным (болезнетворным) агентом, проникает внутрь, ломая за- щитные силы организма, и через определенный период, называемый инкубационным, начинает проявлять свое токсическое действие. «Дыхательные пути» - вирус гриппа поселяется на слизистой оболочке носа, глотки, гортани, трахеи, бронхов. Он стремится по- пасть в нашу дыхательную систему и закрепиться там. Грипп входит в обширную группу целого семейства разнообраз- ных вирусов, называемых ОРВИ (острые респираторные вирусные инфекции), или ОРЗ (острые респираторные заболевания). Грипп и ОРВИ - близкие друг другу заболевания, как по способу заражения, так и по основным проявлениям, однако это не одно и то же. Грипп вызывает значительно большую интоксикацию, часто про- текает тяжело и приводит к различным осложнениям. Это самостоя- тельное заболевание нашей дыхательной системы. Он вызывается вирусом гриппа и передается от больного к здоровому человеку. 7
Зловещей мечтой вирусов является абсолютное мировое господство, и, как ни ужасны методы, коими они в настоя- щее время пользуются, им нельзя отка- зать в настойчивости, изобретательнос- ти и способности к самопожертвованию во имя великой цели. А. и Б. Стругацкие Вирус - это микре скопическая частии (именно частица, a ь организм, раньше да* считалось, что вирусы ь живые организмы, а чт< то вроде дерева или м< талла), состоящая из н< бора белков и нуклеине вых кислот (РНК иг ДНК) и способная инфе цировать клетки живь организмов. Принципе альной и наиболее суще ственной биологическс особенностью любого ви- руса является то, что вирусы не способны размножаться без помощи клеток других организмов. Вирус проникает внутрь определенной клетки, и именно эта зараженная клетка превращается как бы в завод по производству вирусов. Вполне понятно, что работать на два фронта (и на вирус, и на организм) клетка не может, а следовательно, и выполнять свое основное предназначение, отсюда и возникают совершенно конкретные симптомы болезни. Мы не зря подчеркнули слова «определенная клетка». Дело в том, что главной чертой любого вируса является его избиратель- ность или, проще говоря, разборчивость. Вирусы не могут жить в любой клетке, им подавай свою, именно ту, которую данный вирус может заставить работать на себя. Возбудитель гриппа (Myxovirus influenzae) - это вирус, отно- сящийся к семейству ортомиксовирусов. Известны три типа вирусов 8
гриппа: А, В и С. Все они значительно отличаются друг от друга по строению, поэтому при выработке защитных антител к одному типу, например после болезни или вакцинации, можно спокойно заболеть гриппом, вызванным другим типом вируса. Вирус гриппа А, как правило, вызывает заболевание средней или сильной степени тяжести. Поражает как человека, так и некото- рых животных (лошадь, свинья, хорек, птицы). Именно вирусы гриппа А ответственны за появление пандемий и тяжелых эпидемий. Эпиде- мии типа А имеют тенденцию к возникновению каждые 2-3 года. Вирусы гриппа В не вызывают пандемий и обычно являются причиной локальных и более ограниченных вспышек по сравнению с гриппом типа А, эпидемий, иногда охватывающих одну или несколько стран. Вспышки гриппа типа В могут совпадать со вспышками гриппа типа А или предшествовать ему. Вирусы гриппа В циркулируют толь- ко в человеческой популяции, чаще всего вызывая заболевание у детей. Эпидемии типа В возникают каждые 4-5 лет. Вирус гриппа С достаточно мало изучен. Известно, что в отличие от вирусов А и В он не вызывает эпидемий и не приводит к серьезным последствиям. Является причиной появляющихся от случая к случаю заболеваний. Наиболее часто вирус гриппа С вызывает заболевание у детей. Инфицирует только человека. Сим- птомы болезни обычно очень легкие либо не проявляются вообще. Заболевания, вызванные вирусом гриппа С, часто совпадают с эпидемией гриппа типа А. Клиническая картина такая же, как при легких и умеренно тяжелых формах гриппа А. Кроме того, вирусы могут быстро мутировать в пределах свое- го типа (особенно типа А) и изменять структуру своих белков, за которые могут зацепиться защитные белки организма человека (ан- титела) и уничтожить вирус, что также затрудняет борьбу и меры профилактики против гриппа. Именно этими факторами и объясняется, что каждый год ог- ромное количество людей заболевает гриппом. Теперь рассмотрим структуру вируса гриппа типа А и узнаем, что означают эти непонятные буквы Н или N, о которых мы уже слышали в новостях. Вирус гриппа имеет сферическую форму диаметром 80- 120 нм, в центре находятся РНК, заключнные в оболочку из липидов (жиров) и белков, на поверхности которой имеются «шипы» из гемаг- глютинина (Н) и нейраминидазы (N). Антитела, вырабатываемые в ответ на гемагглютинин (Н), составляют основу иммунитета против определенного подтипа возбудителя гриппа. Вирус типа А включает в себя подтипы, которые различаются характеристиками белка гемагглютинина и фермента нейраминидазы. 9
Гемагглютинин (буква Н в подтипах вирусов от латинского названия Hemagglutinin) - поверхностный белок вируса гриппа, благодаря которому он может присоединяться к поверхности клет- ки-хозяина так называемыми щупальцами. Необходимо отметить, что любые вирусы могут существовать только, если они прикрепле- ны к клетке. Если нет живого организма, к которому вирус при- крепляется, то он (вирус) быстро погибает во внешней среде, осо- бенно неблагоприятной для себя. Антитела к гемагглютинину обес- печивают основной иммунитет против гриппа. Различают 15 анти- генных подтипа этого белка: Н, - Н15. Нейраминидаза (буква N от Neuraminidase) - фермент, поверх- ностный антиген вируса, причем не только гриппа, но и многих других вирусов и бактерий. Поверхностный значит входящий в состав оболоч- ки вируса. Его роль заключается в разрушении особых чувствитель- ных образований (рецепторов) клеток организма. Благодаря этому вирус способен проникать к клеткам-мишеням (клеткам, где он вне- дряется, размножается, то есть проходит свой жизненный цикл). Ней- раминидаза также облегчает высвобождение вновь образовавшихся вирусных частиц с поверхности зараженных клеток (размножение ви- руса). Для данного антигена гриппа характерны 9 подтипов: N, - Ng. Получается, что вирус гриппа может иметь различную генети- ческую комбинацию, как в подтипах с гемагглютинином, так и в подтипах с нейраминидазой. Поэтому и получаются различные типы вируса: H„N2, H3N2, НД. А если учитывать еще разнородность и изменчивость структуры белка гемагглютинина, то комбинаций мо- жет получиться огромное количество. Международная система кодировки вирусов гриппа За долгие годы появилось множество вариантов вирусов как типа А, так и типа В. В связи с этим возникла необходимость их систематизации с тем, чтобы можно было отличать друг от друга. Была разработана международная система кодировки, благодаря которой каждый вариант получил свой код, например А/Бангкок/1/ 79(H3N2): • обозначение типа вируса (А, В или С) = А; • географическое место выделения вируса = Бангкок; • порядковый номер выделенного в данном году и в данной лабора- тории вируса = 1; • год выделения = (19) 79; • обозначение антигенного подтипа. 10
КАКИМ ОБРАЗОМ ВИРУС ГРИППА ПОПАДАЕТ В НАШ ОРГАНИЗМ? Для ответа на этот вопрос, нам надо вспомнить, как мы дышим, и какие орга- ны принимают участие в нашем дыхании. Дыхательный ап- парат человека вклю- чает трахею, легкие, бронхи, лимфатичес- кую и сосудистую си- стему. Также к ним относят нервную сис- тему и мышцы дыха- ния, плевру. К дыха- тельной системе чело- века относят верхние и нижние дыхательные пути. Верхние дыха- тельные пути: нос, по- лость рта, глотка. Ниж- ние дыхательные пути: гортань, трахея и бронхи. Дыхательные пути необходимы для поступления, а также выве- дения воздуха из легких. Самый главный орган всей дыхательной системы - легкие, между которыми расположено сердце. Мы с вами вдыхаем воздух. Первой поток входящего в наш организм воздуха встречает носовая полость. Вход в нос и носо- вые ходы - это наш первый защитный барьер на пути различных микроорганизмов и инфекций. Поток воздуха, проникая в нос, становится маленьким «вихрем». Если при дыхании попала ка- кая-либо инфекция, пылевые частицы, то этот вихрь отбрасывает инфекцию и пыль к стенкам носа. У входа в носовую полость расположены волоски - «антенны» и железы, выделяющие слизь. Слизистая оболочка носовой полости постоянно выделяет осо- бую слизь, которая увлажняет вдыхаемый воздух. Слизь содержит естественные противомикробные вещества и иммунные клетки (лей- коциты и лимфоциты). Болезнетворные микроорганизмы попадают в защитный слой слизи и блокируются в ней.
Основная задача волосков - «антенн» - задерживать пыль, крупные инородные частицы и болезнетворные микроорганизмы, чтобы вся эта грязь не попала в дыхательные пути. Ежедневно через нос проходит 10-20 тысяч литров воздуха. В слизистой оболочке носа находится большое количество кровенос- ных сосудов. Это способствует согреванию вдыхаемого воздуха. При температуре воздуха на улице -10 °C нос нагревает вдыхае- мый воздух за доли секунды более чем до +30 °C и увлажняет его. Таким образом, воздух, проходящий через носовую полость, согревается, увлажняется и очищается. Нос первым встречает по- ступающие извне болезненные микроорганизмы. Именно поэтому в нем достаточно часто развиваются воспалительные процессы. Эти воспаления - маленькие, «локальные» сражения нашего иммуните- та с болезнетворными микроорганизмами. Далее воздух поднимается через носовые ходы, а затем, опус- каясь, направляется в глотку. Глотка - это верхняя часть горла. Она представляет собой канал, который отходит от носовой полос- ти, проходит по задней части ротовой полости и впадает в гортань и пищевод. Глотка одновременно - часть дыхательных путей и пищеварительного тракта. Ее принято делить на три части: • верхняя, примыкающая к носовой, - носоглотка; • средняя часть - ротоглотка (она образует заднюю стенку ротовой полости, у входа которой расположены миндалины, их основная функция - борьба с инфекциями, вызываемыми различными мик- робами, проникающими в организм); • нижняя часть, где глотка переходит в гортань, называется горта- ноглоткой. Пройдя через носоглотку и гортань, воздух попадает в трахею. Трахея имеет вид цилиндрической трубки длиной 11-13 см и диа- метром 1,5 - 2,5 см, соединяющей гортань и бронхи. Состоит тра- хея из 18-20 колец хрящевой ткани, обеспечивающих гибкость тра- хеи. Функции трахеи - проведение воздуха от гортани к легким, его очищение, увлажнение и согревание. Легкие - главные органы дыхания. Они имеют форму конуса. Легкие расположены в области грудной клетки по обе стороны от сердца. Их основная функция - газообмен. Благодаря легочным артериям в легкие поступает кровь из вен. Воздух проникает через дыхательные пути, обогащая органы дыхания необходимым кислородом. 12
К легким относится бронхиальное дерево, которое образуется путем раздвоения трахеи. Внутри легкого каждый бронх разветвля- ется на бронхиолы, которые в свою очередь повторно ветвятся на все более узкие трубочки, ведущие к концевым полостям - альве- олярным мешочкам. В стенках наиболее тонких бронхиол и альве- олярных мешочков находятся мельчайшие чашеобразные полости, называемые альвеолами, окруженные густой сетью кровеносных капилляров. Стенки альвеол тонки и влажны, что позволяет молеку- лам газов легко проходить через них в капилляры. Альвеолы обес- печивают газообмен в дыхательной системе. Бронхи покрывает эпителий, который по своему строению напоминает реснички. Рес- нички выводят слизь к глоточной области. Ее продвижению способ- ствует кашель. Итак, мы с вами выяснили, как мы дышим. Теперь давайте разбираться, как вирус гриппа попадает в наш организм, и как наш организм сопротивляется этому вторжению. «Входными воротами» для проникновения вируса гриппа в орга- низм человека является нос. Как мы с вами уже рассмотрели, слизистая носа является первым защитным барьером. Второй за- щитный барьер - это миндалины, которые находятся в ротоглотке. Миндалины - это лимфатические железы нашего организма. Они содержат большое количество защитных клеток с лейкоцитами и лимфоцитами, которые находятся в «боевой готовности». Когда наши миндалины сталкиваются с болезнетворными микро- организмами, из-за повышенного прилива крови они краснеют, оте- кают и увеличиваются в размерах. Все это создает механические препятствия для враждебных нам микроорганизмов. Кроме этого, в миндалины прибывает «подкрепление»: большое количество лейкоци- тов, лимфоцитов и различных химических веществ. Вся эта «армия» вступает в бой и побеждает - инфекция отступает. Но то, что мин- далины отекают, увеличиваются, пугает врачей. Они предлагают уда- лять миндалины. Этого делать нельзя! Особенно в детском возрасте. Если удалить миндалины, ослабляется иммунная система: снижается выработка иммуноглобулинов и веществ, влияющих на созревание половых клеток, что в ряде случаев может служить причиной беспло- дия. При удалении миндалин и снижении иммунитета для инфекции открываются «ворота» в нижние отделы дыхательных путей. Следующий барьер на пути инфекций и болезнетворных микроор- ганизмов - трахея и бронхи. Когда в верхних отделах дыхательных путей начинается воспаление, реснички, расположенные на слизис- тых трахеи и бронхов, смыкаются. Благодаря этому воздух свободно проходит, а болезнетворные микроорганизмы задерживаются. 13
КАК ПРОИСХОДИТ ЗАРАЖЕНИЕ Вирус гриппа очень легко пере- дается. Самый распространенный путь передачи ин- фекции - воздуш- но-капельный. Так- же возможен (хотя и более ре- док) и бытовой путь передачи - заражение через предметы обихода. В течение су- ток через дыха- тельные пути че- ловека проходит около 15 000 л воздуха, микроб- ное содержание которого фильтру- ется и оседает на поверхности кле- ток. Микробная насыщенность воздуха приобре- тает опасность лишь при наличии в ней болезнет- ворных вирусов и бактерий, рассеиваемых больными и носителями респираторных инфекций. При кашле, чихании, разговоре из носоглотки больного или вирусоносителя выбрасываются частицы слюны, слизи, мокроты с болезнетворной микрофлорой, в том числе с вирусами гриппа. На короткий промежуток времени вокруг больного образуется зара- женная зона с максимальной концентрацией аэрозольных частиц. Частицы размером более 100 мкм (крупнокапельная фаза) быстро оседают. Дальность их рассеивания обычно не превышает 2-3 м. Степень концентрации вируса гриппа и длительность его пребы- вания во взвешенном состоянии в воздухе в первую очередь зави- 14
сят от величины аэрозольных частиц. Последнее определяется си- лой и частотой физиологических актов - чихания, кашля, разговора. Эти данные наглядно подтверждают необходимость санитарной про- паганды соблюдения больными гриппом элементарных гигиеничес- ких правил. Стоит убедить больного прикрываться носовым платком во время чихания, и количество выбрасываемых в воздух аэро- зольных частиц может быть уменьшено в 10-70 раз, а значит, снижена концентрация в воздушной среде вируса гриппа. При пользо- вании марлевой маски вирус не попадает в воздушную среду. Если учесть, что 80 % выбрасываемых при этом частиц превышают размер 100 мкм, то они быстро будут оседать и иметь эпидемиоло- гическое значение главным образом для лиц, находящихся в непос- редственной близости от больного. Излюбленное место размножения для вируса гриппа - это вер- хние и средние дыхательные пути, то есть нос, носоглотка и трахея. Проникая в организм человека, вирус сначала прилипает к клеткам слизистой оболочки дыхательных путей, а затем проникает и в сами клетки. После проникновения в клетку вирус высвобождает свой генетический материал (РНК) и начинает активно размно- жаться. В одной зараженной клетке образуется несколько милли- онов копий вируса! Новые вирусные частицы покидают поражен- ные клетки и, попадая в межклеточное пространство, заражают соседние здоровые клетки. Процесс распространения вируса гриппа в тканях человека обусловлен специфическим ферментом, распо- ложенным на оболочке вируса, - нейраминидазой. При помощи этого фермента вирус расщепляет белки на поверхности зара- женной клетки. Из-за этого новые вирусные частицы не могут прикрепиться к уже зараженной клетке, а ищут здоровые. Эта особенность вируса гриппа объясняет феномен его быстрого рас- пространения в организме. В частности, начавшись в носоглотке или в трахее, инфекционный процесс при гриппе в считанные часы захватывает дыхательные пути практически на всей их протяженности. Существуют данные о том, что изначально вирус гриппа раз- множается в эпителии альвеол легких. В таких случаях развивают- ся тяжелые формы гриппа, которые часто заканчиваются леталь- ным исходом. Возникновение классических симптомов гриппа (недомогание, го- ловная боль, насморк, лихорадка) в основном связано с поражением дыхательных путей, однако в некоторых случаях возможно распростра- нение вируса в другие органы через кровь. В таких случаях принято говорить об осложнениях гриппа: миокардит, менингит, энцефалит и пр. 15
КАК ОТЛИЧИТЬ ГРИПП ОТ ОРЗ? Диагностировать, какое у вас заболевание - ОРЗ или грипп, можно только при проведении лабораторных исследований, которые могут показать конкретного возбудителя (вирус, бактерия или вирус гриппа) данного заболевания. Во врачебной практике, до момента установления конкретного возбудителя, заболевания, поражающие дыхательную систему, принято называть ОРЗ. Возбудители ОРЗ и гриппа совершенно различны между собой, но и те, и другие паразитируют в слизистой носа и рта и распрос- траняются капельным путем во время чихания больного, кашля, разговора, контактным путем, через носовые платки, полотенце и посуду, которые использует больной. Для того чтобы ускорить вре- мя выздоровления от зимних недугов, нужно научиться отличать обычные ОРЗ от гриппа, потому что грипп без надлежащего лечения может дать опасные осложнения. 1. Итак, первый отличительный признак гриппа - внезапность. Если вам вдруг показалось, что вас будто переехали катком, то, ско- рее всего, вы подхватили грипп. Вы можете также испытывать головную боль, болезненные ощущения в мышцах, усталость, заложенность носа, першение в горле, температуру. Чаще всего эти и другие симптомы длятся от двух до пяти дней, но чувство- вать себя разбитыми вы можете еще целую неделю после улуч- шения. ОРЗ протекает медленнее: обычно от появления первых симптомов до полного выздоровления проходит неделя. 2. Кишечный грипп протекает подобно обычному гриппу, только с той разницей, что кроме вышеперечисленных симптомов наблю- даются еще и расстройство желудка, и рвота. 3. ОРЗ у взрослого человека редко сопровождается температурой, в то время как при гриппозном заболевании жар может дохо- дить до 39 °C. У детей температура повышается и в случае ОРЗ, и в случае гриппа. 4. Головные боли, вызванные гриппом, намного сильнее головных болей при ОРЗ. 5. И ОРЗ, и грипп являются заболеваниями респираторной систе- мы, поэтому кашель, першение и боль в горле - характерные проявления обоих вирусов. Но проблема заключается в том, что, если грипп не лечить, он может перейти в воспаление легких или дать другие осложнения. Поэтому, если вы испытываете одышку, затрудненное дыхание и боль в груди, обратитесь к врачу, по- скольку эти симптомы могут указывать на начинающуюся пнев- 16
монию (пневмония в постсоветском пространстве остается одной из наиболее частых причин смерти детей и пожилых людей). 6. Боль в ушах обычно появляется при любых заболеваниях дыха- тельных путей, но если болезненные симптомы не проходят че- рез неделю и вы чувствуете острую боль в ушах, то обратитесь к врачу. Острая боль свидетельствует о процессе воспаления, который нельзя пускать на самотек. 7. Насморк и заложенный нос чаще всего являются симптомами ОРЗ. Вирусы ОРЗ и гриппа могут привести к синуситу (воспале- нию пазух носа) или риниту (воспалению слизистой оболочки носа). Поэтому при появлении резких болей в районе носа, переносицы, скул или лба перестаньте принимать средства про- тив насморка, а лучше обратитесь к врачу. ГЛАВНЫЕ ОТЛИЧИЯ ГРИППА ОТ ОРЗ Симптомы ОРЗ Грипп | Начало болезни Постепенное Острое, внезапное Утомляемость, слабость Умеренные Типичны. Слабость может длить- ся до 2-3 недель, порой остают- ся после выздоровления Боль, ломота в теле Возможна, легкая Ломота и боль типичны и быва- ют сильными Головная боль Редко Возможна сильная головная боль Высокая темпера- тура Редко Высокая температура до 39-40 градусов типична, продолжает- ся 3-4 дня Заложенность носа, чихание Бывают Возможны, но чаще не с перво- го дня заболевания Неприятные ощу- От мягких до уме- Кашель может стать серьезным щения в груди, ка- ренных; сухой ка- и дать осложнение в виде брон- шель шель хита и пневмонии Воспаленное горло Бывает Возможно, но чаще не с перво- го дня заболевания Устойчивость виру- Невысокая устойчи- Обладают большой устойчивос- сов вость вне организ- ма человека. В воз- духе сохраняются не более 4 часов, на постельном бе- лье - 2 дня тью в окружающей среде, мо- гут сохраняться в воде, на пред- метах Заражение При вдыхании воз- духа, содержащего вирусы Может происходить передача вирусов через руки, игрушки, предметы ухода Инкубационный пе- риод От 12 часов до 2-3 дней До 24 дней 17
ТЕЧЕНИЕ ГРИППА Обычно грипп начинается остро. Как протекает грипп? Подъем заболеваемости гриппом начинается в холодное время года. Инкубационный период обычно длится 1-2 дня, но может продолжаться до 5 дней. Если грипп протекает без осложнений, то острый период болезни продолжается 3-5 дней, и окончательное выздоровление наступает в течение 5-10 дней. Однако после гриппа часто возникает повторное инфицирование бактериями или другими вирусами, так как организм ослаблен болезнью. После перенесен- ного гриппа в течение 2-3 недель могут сохраняться такие явления, как утомляемость, слабость, головная боль, раздражительность, бес- сонница идр. СИМПТОМЫ БОЛЕЗНИ: • повышение температуры тепа; • озноб; • слабость; • светобоязнь; • суставные и мышечные боли; • головная боль; • боль в горле; • сухой (в ряде случаев влажный) болезненный кашель; • насморк. 18
ИНФЕКЦИЯ ГРИППА А, В ИЛИ С I [ I I I I I I I I I । । । 1 ( 1 1 1 1 1 । I Основные признаки гриппа Степень тяжести гриппа Оценка тяжести гриппа Течение болезни Возможны эпидемия гриппа, ост- рое начало болезни, резкое и значительное повышение гемпературы, головная боль, разби- тость, озноб, сильное потоотделе- ние, возник- новение пневмонии, отека легких, неврологичес- ких наруше- ний, кровяни- стых высыпа- ний на коже Л слизистых, кровотечение лз носа Легкая и стертые фор- мы гриппа Температура (до 38 °C) и осталь- ные признаки общей интокси- кации выражены слабо Без осложнений. Рекомендуется лечение дома Среднетяже- лая Температура тела от 38,5 до 39,5 °C, сильная разбитость, у детей возможны диарея и рвота Возможны ос- ложнения: отит, синусит, неври- ты. Рекомендо- вано лечение в больнице Тяжелая Температура тела 40-40,5 °C. возможны по- мутнение созна- ния, бред, у детей судороги, рвота Возникновение гнойного трахео- бронхита, пнев- монии, смерть от сердечно- легочной недо- статочности Г ипертоксичес- кая Температура выше 40,5 °C, кровотечения из носа, потеря сознания Лечение только в больнице Тяжесть болезни зависит от многих факторов: общего состоя- ния здоровья, возраста, от того, контактировал ли больной с дан- ным типом вируса ранее. В зависимости от этого у больного может развиться одна из 4-х форм гриппа: легкая, среднетяжелая, тяже- лая и гипертоксическая. Симптомы и их сила зависят от тяжести заболевания. Необходимо отметить, что правильное, а самое главное, своев- ременное лечение помогает избежать многих осложнений и способ- ствует скорейшему восстановлению больного. Прежде всего, необходимо определить степень тяжести гриппа. Приведенная ниже схема лечения гриппа адаптирована для исполь- зования в домашних условиях, то есть для лечения легких форм гриппа. Лечение среднетяжелых форм гриппа на дому рекомендует- 19
ся только при наличии возможности посещения больного лечащим врачом. Тяжелые и гипертоксические формы гриппа требуют экст- ренной госпитализации больного. Следующая схема поможет опре- делить тяжесть гриппа на основе симптомов болезни: ЛЕГКАЯ ФОРМА ГРИППА: температура тела может оставаться нормальной или повышаться не выше 38 °C, симптомы инфекционного токсикоза слабо выражены или отсутствуют. При среднетяжелой (ма- нифестной) форме гриппа температура повышается до 38,5-39,5 °C, отмечаются классические симптомы заболевания: • интоксикация (потоотделение, слабость, светобоязнь, суставные и мышечные боли, головная боль); ♦ катаральные симптомы (покраснение и отек задней стенки глотки и конъюнктивы); • респираторные симптомы (кашель, насморк, боли за грудиной, возможно развитие геморрагической пневмонии, то есть крово- излияния в полость легких); • абдоминальный синдром (боль в животе, диарея). ТЯЖЕЛАЯ ФОРМА ГРИППА: температура тела поднимается до 40-40,5 °C. В дополнение к симптомам, характерным для среднетя- желой формы гриппа, появляются признаки энцефалопатии (психо- тические состояния, судорожные припадки, галлюцинации), сосудис- тые расстройства (носовые кровотечения, точечные кровоизлияния на мягком небе) и рвота. ГИПЕРТОКСИЧЕСКАЯ ФОРМА ГРИППА: возникает серьезная опасность летального исхода, особенно для больных из группы рис- ка (маленькие дети, лица преклонного возраста, люди с ослаблен- ным иммунитетом). Эта форма гриппа включает в себя все вышепе- речисленное, а также следующие проявления: лихорадку, явления менингизма, энцефалопатию, возникновение отечного геморраги- ческого синдрома, развитие в различной степени выраженности дыхательной недостаточности, вплоть до отека легких (геморраги- ческая пневмония), отека мозга у отдельных больных. 20
ВИРУСНЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ ПРИ ГРИППЕ • Первичная вирусная пневмония - редкое, но крайне тяжелое осложнение гриппа. Обусловлена распространением вируса из вер- хних дыхательных путей дальше по бронхиальному дереву и пора- жением легких. Заболевание начинается как грипп и неуклонно прогрессирует. Интоксикация при этом выражена в крайней степе- ни, наблюдаются одышка, иногда с развитием дыхательной недоста- точности, кашель со скудной мокротой, иногда с примесью крови. • Инфекционно-токсический шок - крайняя степень интоксика- ции с нарушением функционирования жизненно важных систем и органов, в частности сердечно-сосудистой системы (наблюдается выраженное учащение сердечных сокращений и критическое паде- ние артериального давления) и почек. • Миокардит и перикардит как осложнения гриппа встречались во время пандемии испанки. В настоящее время встречаются край- не редко. БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ ПРИ ГРИППЕ При гриппе значительно снижается естественная сопротивляе- мость другим инфекциям. Все резервы организм тратит на борьбу с вирусом, поэтому бактериальные инфекции присоединяются к клинической картине очень часто. Особенно при наличии каких- либо хронических бактериальных заболеваний. Все они после пере- несенного гриппа имеют обыкновение обостряться. • Бактериальная пневмония. Обычно через 2-3 дня острого те- чения заболевания после улучшения состояния температура повы- шается вновь. Появляется кашель с мокротой желтого или зеленого цвета. Важно не пропустить начало этого осложнения и вовремя начать правильное лечение. ♦ Отит, гайморит, фронтит. Бактериальное воспаление носовых пазух и уха является, пожалуй, самым частым осложнением гриппа. • Гломерулонефрит - это воспаление почечных канальцев, ко- торое сопровождается снижением функции почек. • Менингит, энцефалит - воспаление оболочек или ткани мозга. Встречается чаще всего у больных группы риска, в основном стра- дающих иммунодефицитом. • Септические состояния - состояния, сопровождающиеся попа- данием при последующем размножении бактерий в кровь. Крайне тяжелые состояния, часто заканчивающиеся летальным исходом. 21
КТО ЧАЩЕ БОЛЕЕТ ГРИППОМ? Наиболее подвержены гриппу люди с ослабленной иммунной системой: • дети младше 2 лет, поскольку их иммунная система неокончатель- но сформирована: • лица, страдающие различными иммунодефицитными состояниями: врожденными иммунодефицитами или ВИЧ; • пожилые люди. Наиболее тяжело грипп переносят: дети, люди преклонного возраста, беременные женщины, люди с хроническими болез- нями сердца, легких, почек, крови, обмена веществ (например диабет). Рассмотрим более подробно особенности протекания гриппа у самых не защищенных: у детей и людей преклонного возраста. У детей грипп протекает no- особенному, поэтому и рассмат- ривать его надо в отдельности от остальных групп населения. Что делать, если ребенок заболел? • При заболевании ребенка об- ратитесь за медицинской по- мощью к врачу, вызывайте врача на дом. • Давайте ребенку много жид- кости (сок, воду). • Создайте ребенку комфорт- ные условия, успокойте его. • Выполняйте рекомендации врача. • Держите салфетки и корзину для использованных салфе- ток на расстоянии, удобном для больного. 22
СИМПТОМЫ ГРИППА У ДЕТЕЙ Итак, если грипп все-таки одолел ребенка, то уже через не- сколько часов (реже через несколько дней) после попадания вируса в организм резко ухудшается общее состояние малыша, повышает- ся температура тела до 40 °C, появляются озноб, головные боли, головокружение, боли в мышцах, суставах, ребенок не хочет дви- гаться, больше лежит. Температура продолжает нарастать, и ее пик приходится на завершение первых суток от начала заболевания. В это же время могут появиться тошнота, рвота, пропадает аппетит и ухудшается сон. При обследовании выявляются прилив крови к коже лица, появление рисунка сосудов на склерах глаз, посинение губ, неболь- шое увеличение небных миндалин, гиперемированные дужки (с по- краснением). Кожа обычно бледная и с повышенной потливостью. В тяжелых случаях могут возникнуть галлюцинации и бред, судороги, кровотечения из носа. Как только стала уменьшаться температура тела (на вторые сутки), присоединяются симптомы ринита (насморк, заложенность носа), фарингита (саднение в горле, боль при глотании), трахеита (покашливание, дискомфортное чувство в груди). При своевременно начатом лечении данные симптомы могут не появиться и состояние ребенка быстро улучшается. ЛЕЧЕНИЕ ГРИППА У ДЕТЕЙ При лечении гриппа у детей в первую очередь положен по- стельный режим, ребенок должен больше лежать, чаще пить. Для питья рекомендуется готовить теплый клюквенный морс, который обладает жаропонижающим эффектом. Чтобы исключить присоеди- нение другой инфекции, рекомендуется ограничить больного грип- пом ребенка от лишних контактов. Не рекомендуется применение жаропонижающих препаратов, за исключением тех случаев, когда ребенок плохо переносит даже небольшое повышение температуры. Однако температура, пусть даже небольшая, может быть опасна для детей с сердечными недугами (пороки сердца, нарушения ритма, ишемическая болезнь сердца, тяжелая стенокардия), заболеваниями центральной нервной систе- мы (эпилепсия, энцефалопатия), хроническими заболеваниями ды- хательных путей. Если температура превышает 38 °C, то можно ее слегка пони- зить следующим «народным» методом: обтирайте тело теплым (ЗУ- 40 °C) настоем мяты (1 столовая ложка травы на 1 литр кипятка). Заварите и дайте настояться 5-10 минут. (Вместо мяты можно 23
развести в воде несколько капель ментолового масла.) После чего смочите салфетку или полотенце, протрите все тело. Если вы зна- ете, что для вас мята - аллерген, ни в коем случае не применяйте этот способ! ПИТАНИЕ ВО ВРЕМЯ ЗАБОЛЕВАНИЯ В первые дни болезни, когда аппетит снижен, следует давать легкую полужидкую пищу: каши, омлеты, овощные пюре на молоке. Полезны зеленый и репчатый лук и чеснок, свежие ягоды и фрукты, содержащие большое количество витамина С. Необходимо давать обильное питье: клюквенный, лимонный, черносмородиновый морс, чай с лимоном, малиновым вареньем. При гриппе эффективны отва- ры трав с потогонным и жаропонижающим действием: листья и плоды малины, цветки ромашки, листья брусники, цветки липы, лис- тья и почки березы. Помните: прежде чем дать потогонный чай, дайте ребенку выпить стакан простой, теплой воды. Зачем? Чтобы ребенку было чем потеть и не произошло обезвоживание организма. ОСЛОЖНЕНИЯ ГРИППА У ДЕТЕЙ В качестве осложнений после гриппа могут возникнуть отиты, гаймориты и другие воспалительные заболевания дыхательного тракта, включая ангину и пневмонию. Возможны осложнения и со стороны нервной системы: менингит, энцефалит, неврит. ___________ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ • Научите детей часто мыть руки с мылом в течение 20 секунд. Родители тоже должны выполнять эту процедуру, что послу- жит хорошим примером для детей. • Научите детей кашлять и чихать в салфетку или при отсут- ствии салфетки в изгиб локтя. • Рекомендуйте детям не подходить к больным ближе, чем на полтора-два метра. • Заболевшие дети должны оставаться дома (не посещать дош- кольные учреждения и школы). • Воздержитесь от частых посещений мест скопления людей. • Если ребенок контактировал с больным гриппом, проконсуль- тируйтесь с врачом о необходимости приема антивирусных средств для предупреждения заболевания. 24
Лица пожилого возраста находятся в наибольшей группе риска осложнений, возникающих при гриппе. У пожилых людей чаще воз- никают серьезные заболевания органов дыхания, поскольку у них снижен кашлевой рефлекс. Также у престарелых людей ослаблена иммунная система, в результате чего организм плохо справляется с таким осложнением гриппа, как пневмония. У лиц старше 84 лет самый высокий риск возникновения ос- ложнений при гриппе, люди старше 74 лет занимают второе ме- сто по риску осложнений, а дети младше 4 лет находятся на тре- тьем месте. СИМПТОМЫ ГРИППА У ЛИЦ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА Симптомы гриппа у лиц пожилого возраста преимущественно такие же, как и у лиц других возрастных категорий: • лихорадка (обычно); • головная боль (обычно); • усталость (может продлиться две или три недели); • чрезвычайное истощение (обычно в начале появления симптомов гриппа); • общие боли (часто серьезные); • дискомфорт в груди, кашель (может стать серьезным); • ангина (иногда); • заложенный нос (иногда). Иногда у людей преклонного возраста могут появиться при гриппе желудочно-кишечные нарушения: тошнота, рвота и диарея. Однако эти симптомы более характерны для детского возраста. КАКИЕ ОСЛОЖНЕНИЯ МОГУТ БЫТЬ У ЛИЦ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА? Наиболее распространены следующие осложнения: • пневмония; • обезвоживание (дегидратация); • ухудшение течения хронических заболеваний (астма, эмфизема легких и заболевания сердца). Поэтому при любом из осложнений гриппа необходимо срочно обратиться к врачу. Чем раньше будет начато лечение, тем больше шансов избежать более серьезных осложнений. 25
ТРЕВОЖНЫЕ СИМПТОМЫ ПРИ ГРИППЕ У пожилых лиц Следует срочно вызвать врача при появлении следующих сим- птомов: • становится тяжело дышать; • симптомы гриппа не улучшаются, а ухудшаются после трех или четырех дней; • после того как симптомы гриппа улучшились, внезапно развива- ются симптомы более серьезного заболевания: тошнота, рвота, высокая температура тела, боль в груди или откашливание уплот- ненной желто-зеленой слизи. 26
ЧТО ДЕЛАТЬ, ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПРЕДОТВРАТИТЬ ЗАБОЛЕВАНИЕ ГРИППОМ? Давайте рассмотрим основные причины, из-за которых грипп «пристает» к нам и нашим родным. Всего двенадцать основных причин. ПСИХОЛОГИЯ: влияет и очень сильно. Если вы с началом дождей и холодов каждый день говорите себе, что при такой погоде забо- леть - пара пустяков, не сомневайтесь, вы получи- те эту «пару пустяков»! Ваше сознание готово при- нять заболевание, вы сами его подготовили к этому! Если с началом неблагоприятных погодных условий, заболева- ний гриппом вы каждый день будете говорить себе, что ваше здо- ровье крепкое и никакая болезнь к вам не привяжется, вероят- ность заболевания значительно снизится. Вы должны быть на 120 % уверены, что именно вы не заболеете! ПИТАНИЕ: является важным условием. Если вы питаетесь про- дуктами, которые способствуют образованию слизи (дрожжевые хлебобулочные изделия из муки тонкого помола, картофель как основной продукт питания, молоко, сахар), вы подготавливаете в своем кишечнике место для поселения вирусов и бактерий. Им будет очень комфортно в вашем кишечнике, тепло, присутствуют процессы брожения и гниения. Все условия для размножения! НАПИТКИ: если присутствует много кислых напитков, которые способствуют закислению организма (различные виды растворимо- го кофе и чая, чай и кофе с ароматизаторами, пиво и алкогольные напитки), создаются условия для выработки значительного количе- ства слизи. Если есть много слизи, то организм приложит все усилия для ее вывода. Выделение слизи будет проходить через слизистые в виде насморка, кашля с мокротой. 27
АБВГДиП (паразитарное заражение): на подготовленную по- чву (плохое питание, нездоровый образ жизни) с удовольствием поселяются всевозможные микроорганизмы - простейшие (лямб- лии), грибки, гельминты, вирусы и бактерии. Все эти паразиты непосредственно провоцируют заболевание в том или ином органе или группе органов. МЕДИЦИНА. МЕДИКАМЕНТЫ: воздействие некоторых препа- ратов может вызвать респираторные заболевания. Так при приме- нении препаратов в-блокаторов возможно возникновение медика- ментозного бронхита. НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ: как таковой не выявлено. Наследствен- но могут передаваться особенности строения органов дыхания. Те или иные особенности могут способствовать, например, искривле- нию носовой перегородки при неблагоприятных условиях (хроничес- кое переохлаждение, закисление организма), возникновению рини- тов, синуситов. ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ: оказывают значительное влияние. Упот- ребление алкогольных напитков и курение приводят к закислению организма и вследствие этого к ослаблению иммунитета, наруше- нию обмена веществ. Вредные привычки негативно сказываются на всех внутренних органах и системах, в том числе и на системе органов дыхания. ДВИЖЕНИЕ: не оказывает прямого влияния. Косвенное влия- ние возможно: у физически тренированных людей (активно двигаю- щихся) процессы ощелачивания организма благодаря усиленному дыханию более активны. ТРАВМЫ: могут оказывать влияние. Травмы грудной клетки с повреждением легочной, плевральной ткани приводят к возникнове- нию участков с повышенной чувствительностью, к различным по- вреждающим факторам (вирусная или бактериальная агрессия). БИОЭНЕРГЕТИКА: не влияет. ЭКОЛОГИЯ: оказывает 100%-е влияние. Состав и загрязнен- ность воздуха, которым мы дышим, качество потребляемых нами продуктов и напитков, чистота и безопасность дома и рабочего места - все эти факторы влияют на состояние здоровья. 28
ВРЕМЯ: респираторным заболеваниям подвержены все возра- стные группы. Можно говорить лишь о поражении тем или иным возбудителем разных возрастных групп. Рассмотрев двенадцать причин возникновения гриппа, мы мо- жем выделить шесть основных (по степени воздействия), это: ЭКОЛОГИЯ; ЕДА И НАПИТКИ; ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ; АБВГДиП (паразитарная зараженность); ПСИХОЛОГИЯ. К сожалению, прямо воздействовать на экологическую ситуа- цию мы не можем, зато можем снизить негативное влияние всех остальных факторов. Начнем с психологии. Под грузом негативной информации че- ловек испытывает сильнейший стресс, беспомощность и отчаяние. Он становится слабее и уязвимей для любой болезни. Зачем стано- виться слабым, да еще и по собственной инициативе? Болезнь не любит и избегает сильных духом. Станьте сильней! ВОТ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПСИХОЛОГОВ • Избегайте крайностей. Не надо излишне бояться заболеть, но и излишне рисковать тоже не стоит. • Быстрое распространение заболевания воспринимайте как реальный факт. Грипп уже случался раньше, и не раз. • Самое главное - не впадать в панику! Скажите себе: «Спо- койствие, только спокойствие». Такая внутренняя позиция по- зволит мобилизовать все защитные силы организма на борьбу с гриппом. • Повторяйте постоянно: «Я сильный (сильная)! У меня крепкое здоровье и сильный иммунитет! Гриппу меня не победить!». При такой самостимуляции, особенно ежедневной, ваш орга- низм действительно станет сильней. • Подумайте хорошо о своих родных и близких, о своих детях. Ваши позитивные мысли о близких людях прибавят им сил и здоровья. И ПОМНИТЕ: если вы будете соблюдать эти простые прави- ла, даже если грипп вас настигнет, то протекать болезнь будет значительно легче. 29
Датский профессор медицины Йохан Бекман исследовал при- чины, способствующие возникновению восприимчивости к грип- пу. Результаты его наблюдений оказались ошеломляющими. Вы- яснилось, что к инфекциям чаще всего предрасположены люди с плохим характером! Вот черты натуры, которые лидируют в списке профессора Бекмана: • упрямство и негибкость характера; • самобичевание и постоянное чувство вины: • негативное отношение к себе и окружающим; • подозрительность; • злопамятность и неспособность прощать; • ранимость и мнительность; • озабоченность и неуверенность в себе; • неумение сдерживать свои чувства; • нестабильность и агрессивность. ЕДА И НАПИТКИ. Как уже говорилось, питание является важ- ным фактором. Постарайтесь в осенне-зимний период (то есть тог- да, когда заболеть гриппом легко) меньше употреблять продукты и напитки, способствующие закислению организма. Питание в любых ситуациях является основополагающим фак- тором нашего здоровья. Профилактика гриппа здесь не исключение. В большинстве случаев советы сводятся к употреблению пищи, богатой витаминами, но не упоминается о том, что эффективной профилактикой гриппа является уменьшение в сво м рационе про- дуктов, способствующих образованию слизи в организме. Это, прежде всего, хлебобулочные и макаронные изделия из белой муки, карто- фель и продукты, содержащие белок (жирное мясо). Система по- стов. принятая в христианстве, наверное, является идеальным спо- собом питания для профилактики острых респираторных заболева- ний и гриппа. Если не получается полностью соблюдать пост, можно 2 раза в неделю (среда, пятница) проводить разгрузочные дни, то есть кушать только растительную пищу - каши, картофель, салаты из овощей. Благодаря такому рациону организму будет легче бо- роться с вирусом гриппа. Ну, и, конечно, надо помнить о питьевом режиме: не менее 1.5-2 литра теплого питья в день. Основная масса людей осенью и зимой страдает гиповитамино- зом. Он представляет собой недостаток одного или нескольких вита- 30
минов в организме и проявляется в виде повышенной сонливости, раздражительности, ухудшения памяти, чрезмерной утомляемости. Тем, кто страдает от гиповитаминоза, следует ввести в свой рацион как можно больше цитрусовых, помидоров, моркови, подсолнечного масла, орехов, зел ного горошка, цветной капусты. Ну, и, конечно же, очень богаты витаминами природные антибиотики - чеснок, реп- чатый лук и хрен. К тому же они содержат фитонциды, убивающие многие вирусы. В период эпидемии гриппа нужно усиленно пить витамин С. Например, пить чай с клюквой, брусникой, морошкой, ч рной смо- родиной, шиповником, жимолостью, малиной. Для этого хорошо за- ранее, летом и осенью, насу- шить или заморозить в моро- зильнике эти ягоды и их лис- тья. Лучше сделать именно так, а не варить из ягод варенье. При варке большая часть ви- тамина С разрушится, а при засушке и заморозке вам уда- стся сохранить больше вита- мина С и других полезных ве- ществ. А если любите варе- нье, то лучше просто перетрите ягоды с сахаром. Кроме чая с добавлени- ем листьев и ягод можно про- сто эти листья и ягоды зава- ривать в горячей воде (при температуре около 60 граду- сов). Такой настой хорошо пить утром и за полчаса до отхода ко сну. 1. Если все-таки заболевание настигло вас, с минимальными потерями времени и сил побороть его. 2. Если, несмотря на все предпринятые меры, болезнь «уло- жила» вас в постель, максимально уменьшить негативные по- следствия заболевания. 3. Подумать, как помочь организму восстановиться после перенесенного заболевания. 31
КАК ПРЕДУПРЕДИТЬ ЗАБОЛЕВАНИЕ? Необходимо помнить, что профилактика заболевания всегда проходит легче и быстрее, чем его лечение. Поэтому, не дожидаясь прихода эпидемии, за два-три месяца до сезона гриппа начните подготавливать ваш организм. Если вы решили для себя, что здоро- вье - это то, что вам нужно, займитесь систематическим, постоян- ным трудом по его защите и восстановлению. ЗА 2-3 МЕСЯЦА ДО ЭПИДЕМИИ Первое, и самое главное - подготовить организм. Необходимо повсеместно навести порядок - очистить все органы, кровь и лим- фу. Торжественно и медленно, длительно и тщательно выводить все вредное и ненужное. Как и чем очищать организм - ваш личный выбор. Существует огромное количество методов и способов очищения организма. Мы даже не подозреваем порой, что от целого ряда неприятно- стей можно избавиться, почистив организм изнутри - коротким голоданием, приемом травяных чаев либо другим приемлемым для вас способом. Но вот вопрос: как узнать, что настало время для этого? Достаточно повнимательнее приглядеться: появились непо- нятная аллергия, раздражительность, повышенная утомляемость - всего этого даже по отдельности достаточно для того, чтобы взять- ся за себя. Ответы на вопросы теста помогут быстрее принять правильное решение. 32
ТЕСТ: ГОТОВЫ ЛИ ВЫ К ЭПИДЕМИИ __________________________ВОПРОС _________________________LflA НЕТ 1. Вы стали быстро уставать. 2. Страдаете от излишней полноты или наоборот - никак не удается поправиться.___________________ __________ I____________I 3. Вас мучает чувство голода, даже если поели совсем недавно. 4. У вас плохой аппетит. 5. Вы постоянно что-то жуете между основными приемами пищи. I I 6. Выпечка, сдоба, сладости ваша маленькая радость, от которой вы не в силах отказаться. 7. После сна у вас неприятный привкус во рту, а на языке налет. 8. Часто бывает головная боль. 9. Вы раздражаетесь по пустякам. 10. У вас плохой цвет лица. 11. У вас сухая, шелушащаяся кожа. 12. Часто появляются прыщи на лице и теле. 13. Появились признаки аллергии, которых раньше не было. 14. После еды мучает тяжесть в желудке. 15. Страдаете запорами. 16. Мучают газы. ______________________ 17. Ваш пот стал слишком неприятно пахнуть. 18. Если не поели вовремя, вас начинает подташнивать. 19. Легко простужаетесь. 20. Сон не приносит отдыха. 21. Вы курите. 22. Не хватает сил на самые простые ежедневные дела. РЕЗУЛЬТАТ: Если вы ответили «да» более чем на четыре вопроса, вам необходимо заняться очищением организма. Токсины, находящи- еся в вашем организме, могут «помочь» вирусу гриппа одолеть вас. Если вы не знаете, как почистить организм, то, возможно, вам поможет информация о «Программе 2 Коло-Вада Плюс», представ- ленная в приложении к данной книге. 33
Следующим важным условием являются восстановление и поддержание кислотно-щелочного равновесия. Нам необходимо связать и вывести из организма агрессивные кислоты. Возможно выделение через несколько органов: почки, легкие, кожу, лимфу и через желудочно-кишечный тракт. Считается, что кровь в норме всегда имеет слабощелочную реакцию (pH = 7,3-7,45). Системы организма стремятся не допус- тить выхода pH крови за границы нормы. Многие ферменты пере- стают работать при выходе показателя pH за рамки нормального. Это приводит к сбоям и нарушениям в работе органов и систем. Постарайтесь ограничить прием закисляющих продуктов, сводя их по отношению к продуктам со щелочными свойствами в пропор- ции (1:3). Кислотная нагрузка основных продуктов питания * Продукт Компоненты Кислотная нагрузка Компоненты Компоненты I Кислые продукты Мясо 77,7 9,8 67,9 Зерновые 8.0 -5,8 13,8 Сыр 2.8 -1,4 4,2 Молоко и йогурт 5.7 2,9 2,8 Яйца | 1,8 -0,7 2,5 Нейтральные продукты Бобовые 0,9 1,7 -0,8 Орехи 1,3 1,2 0.1 Щелочные продукты Листовая зелень 32,9 92,0 -59,1 Овощи-фрукты •* 21,3 67,8 -46,5 Коренья 10,1 36,5 -26,4 Овощи 6,8 21,1 -14,3 Клубни 4,5 15,1 -10,6 Фрукты 2,1 7.9 -5,8 * В миллиэквивалентах на 240 килокалорий. ’• Фрукты, которые в быту принято называть овощами: помидоры, кабачки, баклажаны, огурцы, дыня, тыква и т. п. 34
Не забывайте, что в закисленной среде при избытке в пище закисляющих продуктов активизируются бактерии, вирусы, онколо- гические клетки, так как такие продукты закисляют внутреннюю среду организма, кровь и приводят к патологиям. Закисляющие продукты: мясо, рыба, чай, пшеничный хлеб, пиво, молоко, крупяные изделия, сыр, белый хлеб, кофе, яйца, водопро- водная вода. Продукты со щелочными свойствами: арбуз, дыня, банан, свек- ла, цветная капуста, морковь, проросшая пшеница, мед, хурма, картофель, капуста, оливковое, соевое, кукурузное и подсолнечное масло. Остальные продукты относятся к нейтральным, то есть не при- водящим к закислению организма. Для сохранения здоровья придерживайтесь соотношения между закисляющими и щелочными продуктами (1:3). Необходимо оздоровить иммунитет и печень. Почему именно печень? Потому что именно этот орган выпол- няет огромное количество жизненно важных функций. К числу важнейших функций печени относятся: 1. Очистка организма от токсинов. Печень обезвреживает яды, постоянно образующиеся в результате обменных реакций, разла- гает их или преобразует в нетоксичные и даже полезные веще- ства. 2. Секреция и выделение желчи, основная роль которой - участие в переваривании жиров. Печень вырабатывает желчные кисло- ты, облегчая их обработку ферментами, выделяемыми поджелу- дочной железой. 3. Синтез биологически активных веществ (участие более чем в 500 биохимических реакциях). Исходным материалом при этом могут быть любые компоненты, попадающие в наш организм через пищеварительный тракт, дыхательную систему и кожу. 4. Накопление необходимых организму веществ. В печеночной тка- ни откладываются многие витамины, железо, гликоген (веще- ство, которое при больших энергетических затратах может очень быстро переходить в легкоусвояемый энергоноситель - глюкозу). Проверьте, в каком состоянии находятся печень и иммунитет! 35
ТЕСТ: В КАКОМ СОСТОЯНИИ ВАША ПЕЧЕНЬ? ВОПРОС ДА НЕТ 1. На вас все чаще обращают внимание знакомые и с удив- лением интересуются, как вы себя чувствуете. И все пото- му, что ваш цвет лица оставляет желать лучшего. 5 1 2. В последнее время вы стали замечать, что ваша кожа стала сухой или, напротив, чересчур жирной. 5 1 3. Даже беглый взгляд в зеркало тревожит: белки глаз отли- вают желтизной. 5 1 4. Вас беспокоит тяжесть в правом подреберье, причем это уже не связано с быстрой ходьбой сразу после обеда. 5 1 5. Даже посторонние отмечают, что на вашем некогда безуп- речном лице проступили сосудистые звездочки и/или пиг- ментные пятна. 5 1 6. Приходится констатировать, что волосы быстро становятся жирными, появилась перхоть. 5 1 7. Несмотря на многочисленные уловки и косметические ухищрения, вам не удается избавиться от прыщей. 5 1 8. Вы плохо переносите жирную пищу, хотя еще не так давно с удовольствием уплетали все подряд. 5 1 9. У вас лишний вес и/или целлюлит, и от этих вещей все труднее и труднее избавляться. 5 1 10. Недавно вы прошли курс лекарственной терапии. 5 11. Ваш язык покрыт желтоватым налетом, но раньше вы такого не замечали. 5 1 12. Вы быстро утомляетесь, легко раздражаетесь, причем это почти не связано с особенностями вашего характера. 5 1 13. У вас плохой аппетит. 5 1 14. Во рту часто чувствуется привкус горечи. 5 1 15. Вы склонны к аллергии. 5 1 РЕЗУЛЬТАТ:. Сосчитайте количество полученных вами баллов. До 25 баллов. По-видимому, вы правильно питаетесь и ведете здоровый образ жизни - ваша печень в прекрасном состоянии. От 26 до 50 баллов. Проявите повышенную заботу о печени. Разгрузите ее хотя бы на 1-2 недели, придерживаясь низкожировой диеты. Пейте минеральную воду без газа (не менее 1,5-2 л в день), чтобы «вымыть» из организма токсины. От 51 балла и выше. Сдайте биохимический анализ крови на печеночные ферменты и сделайте УЗИ печени - похоже, она у вас не в порядке! 36
Хотите, что- бы печень слу- жила долго? Под- кормите ее очень вкусными и полезными продуктами. Ваша пе- чень любит: не- жирный сыр и творог, отварную рыбу, говядину, кролика, теляти- ну и индюшати- ну - тоже отвар- ные. Еще она любит гречку и фасоль. Зароды- ши пшеницы и кукурузные рыльца также очень полезны - можно употреблять их как добавку к пище. «Не любит» печень: маринованное, копченое, острые блюда, горчицу, хрен, редьку, редис, чеснок, сало, жирное мясо (особенно свинину и баранину), мясо гуся и утки, кислую ягоду (клюкву, киви), щавель, спиртные напитки, включая пиво, крепкий кофе без молока. 1. С утра после пробуждения «погоняйте» во рту столовую ложку растительного масла, после чего сплюньте. 2. Замените чай на отвар мяты и мелиссы. И последнее - восстановить полезную микрофлору кишечника, органов дыхания, мочеполовых органов и кожи. Полезная микрофлора - это тоже значимый фактор здоровья иммунной системы и всего организма в целом. «Защитный коврик» из полезных микробов, который не только выстилает все слизистые оболочки, но еще и выделяет в кровь вещества, активизирующие иммунитет, - это очень ценное усиление защиты всего тела. Непос- редственно в кишечнике полезные микробы сдерживают развитие вредных, связывают яды, улучшают пищеварение. 37
Прежде всего, соблюдаем самые Депо умных - предвидеть беду, пока она не пришла. Питтак простые правила Прикрываем нос и рот разовыми салфетками, кашляем или чихаем Регулярно моем руки с Если у вас симптомы, похо жие на симптомы гриппа, приближайтесь к другим 1 дям ближе, чем на 1 метр Избегайте объятий, поцелуев рукопожатий при встречах 38
Немедленно выбрасываем ис- пользованные салфетки Если у вас симптомы, похо- жие на симптомы гриппа, не- медленно обращаемся к врачу Если у вас симптомы, похо- жие на симптомы гриппа, ос- тавайтесь дома. Не ходите на работу, в школу, не посещай- те общественные места Не трогайте глаза, нос или рот немытыми руками Вирус гриппа уже рядом, поэтому готовимся встретить его во «всеоружии». 1. Прежде всего, спокойствие, только спокойствие! Необходимо собрать максимум информации. Предупрежден - значит вооружен. Уточните, какой вирус «посетил» ваш город в этом году. Какие особенности протекания болезни, какие симптомы. 39
2. Психологическая подготовка. Положительный настрой и уве- ренность в положительном исходе - важная часть профилактики гриппа. Если убедить себя, что грипп пройдет мимо, он пройдет мимо вас и вашей семьи. Твердить, что «не заболею, у меня не будет гриппа», опасно! Стоит вашему подсознанию опустить час- тичку «не», и результат уже совсем не тот, какой вы ожидали! Как же убедить себя? Составьте свой «заговор» на здоровье, напри- мер, такой: «Грипп проходит мимо меня и моей семьи! Здоровье мое все крепче и крепче!». Главное, чтобы этот «заговор» нравил- ся вам, и вы с удовольствием повторяли его. Только не исполь- зуйте частичку «не», утверждайте, а не отрицайте! 3. Не перегружайте себя! В осенне-зимний период постарай- тесь высыпаться (не менее 7 часов каждый день). Ложитесь спать до 12 часов ночи. Постарайтесь не нервничать и не перенапрягаться. Очень ос- лабляют наш иммунитет нервное напряжение и стрессы, которые нужно научиться снимать. Успокаиваясь, мы повышаем возмож- ность нашего организма активно сопротивляться вирусам гриппа. Для того чтобы это произошло, расслабление должно вызывать позитивные эмоции, то есть проходить в обстановке, вызывающей удовольствие. Если нет возможности здесь и сейчас попасть в комфортную и приятную обстановку, ее можно мысленно предста- вить хотя бы на несколько минут. 4. Зная, что грипп атакует в первую очередь слизистую носа, необходимо помочь слизистой «держать» оборону. Вирус гриппа паразитирует в слизистой оболочке носоглотки и верхних дыха- тельных путей. Развитие вируса происходит намного быстрее, если человек дышит ртом, а не носом. При таком способе дыха- ния в носоглотке образуется застойная зона, накапливается слизь, и вирусу гриппа намного проще в таких условиях развиваться в организме. Надо учиться дышать носом и несколько раз в день контролировать себя по этому поводу. По вечерам надо делать дыхательную гимнастику: пальцем закрывать одну ноздрю и ды- шать другой в течение одной-трех минут, а потом наоборот. Если дышать носом затруднительно, надо обязательно очистить носог- лотку любым мягким народным средством. Например, промойте нос содовым раствором (чайная ложка пищевой соды на стакан воды). Вирус погибает в щелочной среде. 40
5. Необходимо уменьшить в своем рационе слизеобразующие и кислотообразующие продукты. Постарайтесь заменить сдобные и сладкие булочки и белый хлеб на хлеб из муки грубого помола или с отрубями. Макароны - кашами грубого помола. Если есть такая возможность, чаще употребляйте морскую рыбу и птицу (курицу, индейку). Уменьшите потребление жирного мяса. Постарайтесь вве- сти в свой рацион побольше овощей и фруктов. Если позволяет здоровье - делайте два-три разгрузочных дня, например овощных, в неделю. Постарайтесь не забывать про питьевой режим: 1,5-2 литра в день (если нет противопоказаний по состоянию здоровья). Не забывайте про лук, чеснок, хрен и горчицу. Лук и чеснок - лучшие из природных противовирусных средств. Конечно, они име- ют побочные эффекты в виде резкого запаха и острого вкуса, но лучше немного поморщиться от вкуса этих продуктов, зато вы избежите тяжелого заболевания гриппом! Фитонциды лука и чесно- ка не дадут размножаться бактериям и вирусам, а вы останетесь здоровы. Вводите их в свое ежедневное меню, если у вас нет противопоказаний. Вдобавок к луку и чесноку, которые препятству- ют размножению бактерий и вирусов, укрепляйте свой иммунитет различными специями. Даже простая петрушка сильно вам в этом поможет. А ведь зелень еще и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Японцы редко болеют гриппом, потому что в сезон эпидемий выпивают 10 чашек горячего зеленого чаю. Этим же напитком промывают нос и полощут им горло в профилактических целях. А еще японцы соблюдают диету для укрепления иммунитета: яйцо, 1-2 стакана молока, 1 литр зеленого чаю, кусочек рыбы, 100 г постного мяса, треть стандартной порции соевого сыра (тофу), 300 г овощей, картофелина, 2-3 мандарина и 1 -2 чашки вареного риса. 6. Точечный массаж. Очень практичный и удобный способ подготовки организма к гриппу. Делать точечный массаж можно утром и вечером, при необходимости имеет смысл повторять его в течение дня. Благодаря регулярному воздействию на биологи- чески активные точки стимулируются защитные функции организ- ма, и негативное воздействие вирусной инфекции будет намного меньше. 41
Без лекарств можно снять первые признаки гриппа за 12 минут. Для этого вам необходимо познакомиться с китайским масса- жем шести биологически активных точек: 1) точка энергии ветра (фэн-фу) находится под затылочной костью, выше границы роста волос, в ямке; 2) точка ворот вет- ра (я-мэнь) - на средней линии, под затылочной костью в ямке; 3) точка лба (инь- тан) - над пере- носицей между бровями; 4) точка солнца (сы- чжу-кун) - на средней линии между наружны- ми концами бро- вей и уголками глаз; 5) точки благоуха- ния (инь-сян) - парные точки по бокам крыльев носа; 6) точка «закрытая долина» (хэ-гу) - на мышечном бугорке тыльной сто- роны ладони, у конца складки меж- ду большим и указательным паль- цами. Чтобы найти точку хэ-гу, от- ведите большой палец в сторону. В центр образовавшейся дуги, идущей от указательного пальца к большо- му, приложите основание первой фа- ланги большого пальца другой руки, 42
а затем согните фалангу и надавите кончиком большого пальца. Почувствовали неприятные ощущения или боль? Если да, то нужная точка найдена. Каждую точку массируйте кончиком пальца по часовой стрелке в течение 2 минут. Примечание. Эффективность воздействия можно усилить, если перед массажем смазать кончики массирующих пальцев пихтовым или эвкалиптовым маслом. 7. Займитесь ароматерапией. Ароматерапия - это не только приятный способ расслабиться, но и отличное сред- ство в борьбе с гриппом. Вирусы гриппа бессильны против ароматов масла чайного дерева, лаванды, эвкалипта и бер- гамота. Эфирные масла и вытяжки из этих растений помогут отдох- нуть, снимут усталость после трудового дня и эффективно защитят от болезни. Аромалампа против инфекционных заболеваний. Вы можете повысить очищающий эффект этой смеси, если предварительно про- ветрите в течение 10 минут помещение. Состав: по 5 капель масла чайного дерева, эвкалипта и лимона. 8. Постарайтесь по возможности избегать мест большого скопле- ния людей. Отмените на время эпидемии походы в кино, театр, на дискотеку. Если отменить посещение общественных мест невозмож- но, возьмите за правило промывать нос и полоскать горло по воз- вращении домой. Чем полоскать? Например, половина чайной ложки пищевой соды, половина чайной ложки поваренной соли и две-три 43
капли йода на стакан теплой воды. Промывание носа сочетайте с очистительным дыханием. Зажмите правую ноздрю пальцем. Плавно и очень спокойно вдохните в течение 5 секунд. Затем сделайте паузу на 5-10 секунд. Отпустите правую ноздрю и зажмите левую. Плавно выдохните в течение 5-6 секунд через правую ноздрю. По- вторите все, начиная с левой ноздри. Выполняйте 5 минут. 9. Как можно чаще проветривайте помещения. Теплое, уютное и душное помещение - лучший друг вирусов гриппа. В такой среде они быстро распространяются и дольше живут. Стоит только впус- тить порцию воздушного потока, приоткрыв окно, и может случиться чудо. Старайтесь поддерживать в помещении температуру не выше 20 °C, она наиболее комфортна для человеческого организма. Чи- стота воздуха тоже не менее значима. 11. Мойте руки и старайтесь грязными руками не касаться глаз, носа и лица. 44
ИЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ МОЖНО ВЫДЕЛИТЬ: Туалет носа: мытье дважды в день передних отделов носа с мылом. При этом механически удаляются инородные структуры, которые попали вместе с вдыхаемым воздухом. Полоскание гор- ла растворами перманганата ка- лия. фурацилина, соды, ромашки. Промывание полости носа настоем лука с медом (сахаром) с помощью пипет- ки. Рецепт на- стоя: 3 столовые ложки мелко на- резанного лука залить 50 мл теп- лой воды, приба- вить 1/2 чайной ложки меда (са- хара), настоять в течение 30 минут. Смазывание слизистой оболочки носа масляным настоем чеснока с луком. Рецепт настоя: масло в стеклянной посуде кипятить в воде 30-40 мин. 3-4 части чеснока и 1/4 лука мелко нарезают, заливают охлажденным маслом. Смесь настаивают в течение 2 часов и процеживают. Ингаляции в течение 2-3 мин. В 300-ю кружку налить воду, закипятить, прибавить 30-40 капель настойки эвкалипта либо 2- 3 ложки измельченной кожицы картофеля, либо 1/2 чайной лож- ки соды. Теплые ванны для ног с горчицей в течение 5-10 мин, после чего стопы растираются любой разогревающей мазью. Инсоляция (ультрафиолетовое облучение). Достаточно прини- мать 2 курса с ноября по апрель. 45
1. Прежде всего, это достаточное количество воды - 30 мл на килограмм массы тела. «КОРАЛ-МАЙН», который насыщает воду минералами в ионной форме. 2. «МИКРОГИДРИН» по 1 капсуле 1-2 раза в день. «МИКРО- ГИДРИН» ощелачивает организм (в щелочной среде повыша- ются защитные возможности иммунной системы), является са- мым мощным антиоксидантом из известных в настоящее вре- мя, нейтрализует и обезвреживает свободные радикалы. 3. «СИЛЬВЕР-МАКС» (КОЛЛОИДНОЕ СЕРЕБРО) закапывать по 2 капли в каждую ноздрю перед выходом на улицу, по 1 чайной ложке принимать утром перед выходом на работу и по возвращении. КОЛЛОИДНОЕ СЕРЕБРО - одно из са- мых универсальных средств широкого действия, оно воздей- ствует на многие патогенные бактерии, вирусы, не приобретая к нему устойчивости. Коллоидное серебро не вызывает побоч- ных эффектов и не влечет за собой пигментацию кожных покровов. В целях профилактики гриппа и других вирусных инфекций также можно использовать «Сильвер гель». Реко- мендуется наносить небольшое количество геля на руки, кры- лья носа и слизистую оболочку носа два раза в день. А во время эпидемии гриппа - наносить на руки, крылья носа и слизистую носа четыре раза в день. 4. «ФЕРСТФУД, МОЛОЗИВО» - иммунокорректор, помогает им- мунной системе бороться с вирусами. Принимаем по 1 кап- суле 3 раза в день. «ФЕРСТФУД» является натуральным источником всех необходимых компонентов для поддержания и восстановления ослабленной иммунной системы. Для детей: дозировка подбирается индивидуально, в зависимости от воз- раста. 5. «ЧЕСНОК» обладает противовирусными, противовоспалитель- ными и антиоксидантными свойствами, снижает уровень холе- стерина в крови, риск развития сердечно-сосудистых заболе- ваний, способствует укреплению иммунной системы и всего организма в целом. Для детей: дозировка подбирается индиви- дуально, в зависимости от возраста. Принимать по 1 капсуле 2 раза в день. 46
47
ЧИХАЕМ, КАШЛЯЕМ, ГЛАЗА СЛЕЗЯТСЯ Итак, несмотря на то что вы приложили все усилия, чтобы бо- лезнь вас не настигла (ну, подумаешь, забыли про чеснок и горчицу в ежедневном рационе, да и как-то тяжело каждый день масло чайного дерева по квартире и офису разбрызгивать), она вас «догнала». Как не пропустить начальный этап развития болезни и с мини- мальными потерями для организма и здоровья выйти из нее? ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ ГРИППА: 1) чихание; 2) першение в горле; 3) болевые ощущения в мышцах; 4) слезотечение; 5) заложенность носа; 6) отделение жидкости (лимфы, негнойной слизи) из носа. Итак, что же нужно сделать, чтобы болезнь не стала развиваться дальше? Прежде всего: 1. НАЧАТЬ ДЕЙСТВОВАТЬ НЕМЕДЛЕННО! Инкубационный период вируса - 6 часов. Если сразу (здесь и сейчас) не начать его обезвреживать, то потом придется бороться долго и сложно. 2. БЛОКИРОВАТЬ РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ Каким образом мы можем блокировать размножение вируса, попавшего в наш организм? Как оказалось, витамин С, полифено- лы зеленого чая замедляют размножение вируса гриппа в инфици- рованных клетках вплоть до полной остановки. Таким образом, первое и самое доступное - заварить зеле- ный чай (желательно без ароматических добавок), дать ему остыть (до теплого), промыть нос и прополоскать горло. Не- сколько бокалов зеленого чая внутрь также помогут организму в борьбе с вирусом. Если вы не любите зеленый чай, отнеси- тесь к нему как к лекарству - противно, горько, но надо! А чтобы пить его было проще, добавьте мед, малиновое, черно- 48
смородиновое, клюквенное, брусничное варенье. Так вы дадите своему организму и необходимые полифенолы зеленого чая, и витамин С. Также создадим для вируса неблагоприятную среду: мелко по- режем или натрем на терке половину луковицы и пару долек чесно- ка. Полученную кашицу положим на блюдечко и оставим в комнате. Меняем кашицу на блюдечке, по меньшей мере, два раза в день. Не любите запах лука и чеснока? Покупаем масло чайного дерева или можжевеловое, пихтовое, кедровое, полынное, эвкалиптовое или масло бергамота. Выбираем то, что нравится. Дома, если есть аромалампа, заправляем ее и дышим. Что делать, если аромалам- пы нет? Используем обычный светильник с обычной (не энергосбе- регающей) лампой. На выключенную лампу пальчиком наносим не- сколько мазков масла. Ждем минутку, включаем. Обычная лампа нагревается, масло испаряется, воздух очищается. Страшно с лампой? Возьмите керамическую пиалу, салатник. Налейте пару стоповых ложек горячей воды. Капните несколько капель в воду. Менее эффективно, чем аромалампа, но действовать будет. Маслом с низкой концентрацией мож- но обработать ноздри. Особенно акту- альна такая обработка перед выходом на улицу и при уходе за больными чле- нами семьи. Про противовирусные свойства чес- нока и лука знают все. Если нет стойко- го отвращения к ним, то тщательное пе- режевывание половинки луковицы или дольки чеснока во время еды - старин- ный проверенный способ. Конечно, пе- ред выходом на работу может и не стоит их употреблять, но вечером, за ужином, накормить себя и всех членов семьи же- лательно. (Если чеснок или лук едят все, то никто не будет возмущаться запахом.) КОЛЛОИДНОЕ СЕРЕБРО применя- ем как полоскание для полости рта и верхних дыхательных путей. Проглаты- вать не надо. Закапываем в нос, глаза, рот, миндалины, уши. При ингаляции - через каждый час по 4 брызга 10-12 раз ^Iver-MaX в день. 49
3. ПОДНИМАЕМ И ПОДДЕРЖИВАЕМ ИММУНИТЕТ Прежде всего через питание. На вашем столе должны быть продукты, богатые витаминами А, С, D, Е и содержащие цинк, магний, медь, железо и бета-глюканы (дрожжевые полисахариды). Наибольшее количество витамина А содержится: • в рыбьем жире; • говяжьей печени; • сливочном масле и сыре; • куриных яйцах и мясе курицы. «Лидерами» по содержанию витамина С являются: • сухой и свежий шиповник; • красный сладкий перец; • черная смородина и облепиха; • петрушка, зелень, зеленый сладкий перец, белые сушеные грибы; • брюссельская капуста; • укроп, черемша; • цветная и краснокочанная капуста; • апельсины, грейпфруты, земляника. Много витамина Е в следующих продуктах: • соевое, кукурузное, хлопковое, подсолнечное масло; • проросшие зерна пшеницы; • миндаль; • грецкие орехи. Для получения витамина D в рационе должны быть: • сельдь атлантическая; • макрель, тунец и лосось; • желток куриного яйца; • масло сливочное; • сыр «Чеддер». Более подробно о содержании витаминов в других продуктах питания вы можете узнать в «Приложении 2». 50
ЦИНК накапливается у нас в костях и мыш- цах в количестве всего-то 2 г. Но именно этих ничтожных граммов нам порой так недостает. Известно, что ежедневная потребность в цинке составляет 12 мг, однако больше половины лю- дей во всем мире испытывают дефицит этого элемента. За недостачу приходится дорого расплачиваться. Главная функция цинка - защитная. Именно поэтому цинк осо- бенно необходим в холодное время года, когда силы организма ослаблены, а коварные вирусы, наоборот, активизируются. Без цин- ка нашей иммунной системе приходится туго, ведь при нехватке этого минерала в крови поднимается уровень кортизола - гормона, который подавляет иммунитет и разрушает мышечные волокна. Также цинк является хорошим антиоксидантом: препятствует разрушительному воздействию свободных радикалов, а значит, ме- шает нам стареть. Подобно витамину С он борется с вирусами. А против насморка цинк эффективнее многих лекарств! Встретившись с вирусами, вызывающими ОРЗ и грипп, цинк лишает их возможно- сти размножения, способствуя скорейшему выздоровлению. Больше всего цинка содержится в красном мясе - телятине, говядине. Есть он и в печени, сыре, креветках, бобовых, орехах, тыквенных семечках, бананах, ви- нограде, апельсинах, грушах, поми- дорах, имбире, луке и грибах. Его можно найти также и в ягодах: чер- нике, малине, черемухе. Однако аб- солютный чемпион по содержанию этого микроэлемента - устрицы. Усвоению цинка мешает алко- голь. В меньшей степени - танины, содержащиеся в кофе, чае, крас- ном вине и других продуктах. Счи- тается, что кальций препятствует усвоению цинка, поэтому всем ве- гетарианцам, увлекающимся молоч- ной пищей, необходимо дополнитель- но принимать этот микроэлемент. Много цинка накапливается в мо- лодых березовых листьях. Их мож- но заваривать как обычный чай (1 столовая ложка на стакан кипятка). 51
В МАГНИЙ участвует во многих процессах, происходящих в организме: в выработке энер- гии, усвоении глюкозы, передаче нервного сиг- нала, синтезе белков, построении костной тка- ни, регуляции расслабления и напряжения со- судов и мышц. Он оказывает успокаивающее действие, снижая возбудимость нервной системы и усиливая процессы торможения в коре головного мозга, выступает как противоаллергический и противовоспалительный фактор, защи- щает организм от инфекции, участвуя в выработке антител, играет значительную роль в процессах свертываемости крови, регуляции работы кишечника, мочевого пузыря и предстатель- ной железы. В организме взрослого содержится в количестве 20-25 г. 50-70 % магния содержится в костной ткани и зубах, 20 % в мышцах, 19 % в других тканях организма (печень, мозг) и 1 % во внеклеточной жидкости. Поровну магний сосредоточен в мышечной ткани и крови, ще 75 % магния находится в ионизиро- ванной форме, 22 % связано с альбуминами и 3 % с глобулинами. Большая часть магния содержится внутри клетки преимущественно в связанном с белками состоянии. Суточная потребность взрослого человека в магнии в среднем составляет: для мужчин - около 400 мг, для женщин - 300 мг, для беременных - 450 мг. Магний содержится во многих продуктах питания, но его количество различно: где-то его очень много, а где-то совсем мало. Например, гречневая и пшенная крупы - это продукты, доступ- ные всем, и магния в них довольно много. Фасоль, горох, некото- рые другие бобовые, арбуз, лесные орехи, сухое молоко, проросшая пшеница и пшеничные отруби, соевая мука и шпинат тоже являются одним из основных его источников. Суточную потребность магния можно обеспечить, если съедать по несколько кусков ржаного хлеба каждый день, однако питаться хлебом в таком количестве вряд ли разумно. В пшеничном хлебе, кукурузе, моркови, салате и других листо- вых овощах, картофеле, белокочанной капусте, свекле, помидорах, репчатом и зеленом пуке магний тоже есть, но уже в меньших количествах. В сливах и яблоках магния еще меньше. Из мясных продуктов больше всего магния содержат печень и ветчина, затем идут кролик, телятина, свинина и даже колбас- ные изделия, если они производятся с соблюдением всех необхо- 52
димых правил и требований: сосиски, любительская и чайная колбасы. Магний есть в шоколаде и сыре, рыбе и морепродуктах, смета- не, твороге, простокваше и яйцах. В приведенной ниже таблице видно, что и в каком количестве нужно употребить, чтобы получить необходимое количество магния. Следует также знать, что может вызвать его дефицит, кроме стресса и неправильного питания: это слишком напряженная ум- ственная деятельность, гиподинамия, высокие температуры, алко- голь, низкокалорийная диета, изматывающие спортивные трени- Рекомендуемую дневную норму (для взрослых от 19 до 65 лет) покрывают: 61 г тыквенных семечек = 3 столовые ложки 81 г подсолнечных семечек = 4 столовые ложки 93 г льняных семечек = 6 столовых ложек 130 г пророщеной пшеницы - 11 столовых ложек 163 г пшена 226 г бразильских орехов = 226 штук 250 г полбы 250 г гречки 258 г арахиса =516 штук 271 г ржаных хлопьев = 27 столовых ложек 406 г чечевицы = 3 небольшие порции 439 г хлеба с зернами = 11 ломтей 53
26 Fe 14 я ЖЕЛЕЗО 2 55,849 ЖЕЛЕЗО необходимо для нормализации процессов кроветворения и дыхания клеток. В организме взрослого человека содержится око- ло 4 граммов железа. Из этого количества 57 % находятся в гемоглобине крови, 23 % - в тканях и тканевых ферментах, а остальные 20 % - в печени, селезенке, костном мозге и представляют собой «физиологический резерв» железа. Средний рацион человека дол- жен содержать не менее 15 мг железа и 30 мг у беременных женщин. Наиболее высоким содержанием железа отличаются: свиная печень, говяжьи почки, сердце и печень, непросеянная мука, сырые моллюски, сушеные персики, яичные желтки, орехи, бобовые куль- туры (фасоль, чечевица, горох), спаржа, овсяное толокно, мясо кролика и индейки, пшено, овсяная и гречневая крупы. Несколько меньше железа в мясе курицы, говядине и баранине, куриных яйцах, манной крупе, пшеничном хлебе из муки II сорта, грушах, яблоках, сливах, абрикосах. Умеренное количество его содержится в свинине, сосисках, рисе, макаронах, томатах, свек- ле, капусте, моркови, черной смо- родине, клубнике. Избыток жира в пище ухуд- шает всасывание железа в тон- ком кишечнике. Поэтому при вы- сокой потребности в нем организ- ма в рационе надо увеличить со- держание продуктов, богатых же- лезом, и уменьшить количество жира. Медь в паре с витамином С повышает сопротивляемость орга- низма инфекциям, да и сама ак- тивно уничтожает «нехорошие» бактерии. Совместно с железом медь участвует в процессе крове- творения. AMINO CHELATE Dietary Supplemenl ’00 TABLETS 54
29 Си МЕДЬ ll W-M6 3d’c4s’ Входя в состав более 20 белков и ферментов, этот микроэлемент участвует в процессах окисле- ния и обеспечивает нас энергией, в антиоксидант- ной защите (благодаря чему поступающий кислород напрямую не окисляет наши ткани), чем продлевает нам жизнь, в образовании соединительной ткани - эластина (это весьма прочные и упругие волокна, образующие один из внутренних слоев стенок кровеносных сосудов, - своего рода каркас, который «держит форму»), коллагена (анало- гичный «каркасный» слой в коже, позволяющий ей долго сохранять гладкость и упругость) и кожного пигмента меланина. В организме взрослого человека содержится 70-120 мг меди. В цельной крови здорового человека содержится 1250 мг/л меди (по другим данным, 0,18 ммоль/л), в сыворотке - 104,5 мкг %, в плазме - 12,59 мкмоль/л или 0,05 мг %. Ионы меди очень реактивны и, как считается, существуют в тканях организма не свободно, а в комп- лексе с более крупными молекулами, поступают к местам, где они требуются. Суточная потребность организма в меди 1 мг. Незначительная часть меди поступает в организм с воздухом, основная - с пищей и водой. Медь содержится в животных продуктах: баранине, телятине и экзотической верблюжатине. Богаты медью и дары моря: осьминоги, кальмары, крабы, кре- ветки, омары, устрицы. Из гороха, фасоли, орехов, какао, подберезовиков, лисичек, белых грибов, лимона, гречневой и овсяной каши, черного и пше- ничного хлеба из цельного зерна также можно «добыть» необходи- мое организму количество меди. Солями меди с нами готовы поделиться и некоторые лекар- ственные травы: полынь, тысячелистник, зверобой, душица. Медь не усвоится организмом, если в вашем меню продукты, богатые ею, будут «соседствовать» с молоком: его белок - казеин - препятствует всасыванию минерала. Кружечку-другую молока лучше выпить за час до или после еды. Более подробно узнать о количестве того или иного мик- роэлемента в продуктах пита- ния можно в «Приложении 2». 55
4. СНИМАЕМ ИНТОКСИКАЦИЮ Проявления интоксикации: • в первую очередь лихорадка (при легком течении температура не повышается выше • 38 °C, при гриппе средней тяжести - 39-40 °C, при тяжелом течении - может повышаться выше 40 °C); • озноб; • головная боль - особенно в области лба, глаз, сильная боль при движении глазных яблок; • боли в мышцах - особенно в ногах и пояснице, суставах; • слабость; • недомогание; • ухудшение аппетита; • могут быть тошнота и рвота. Основным признаком интоксикации организма является лихорадка. Лихорадка - это ответная реакция организма на внедрение инфекции, токсины и продукты тканевого распада. Всасываясь в кровь, они вызы- вают интоксикацию. Пока сохраняется интоксикация, будет сохраняться и температура. Это состояние может длиться от нескольких часов до нескольких дней. Чем быстрее организм избавится от этих продуктов жизнедеятель- ности, тем для него лучше. В процессе их вывода активное участие принимают почки. Чтобы процесс шел более активно и чтобы помочь нашим почкам справиться с дополнительной нагрузкой при гриппе, нам необходимо выпивать в сутки не менее 2 литров ТЕПЛОЙ жидкости. Самый главный путь вывода токсинов - через пот и мочу. Поэтому, самым главным является потребление достаточного коли- чества жидкости. Рекомендуется потреблять 2,5-3 литра жидкости, при отсутствии противопоказаний по здоровью. Не следует употреб- лять крепкий и ароматизированный черный чай, кофе, газирован- ные напитки и газированную минеральную воду. Кроме того, усиленный питьевой режим помогает организму спра- виться с потерей жидкости вследствие сильного потоотделения, которое наблюдается при высокой температуре, а также способствует разжиже- нию мокроты и ее отхождению при кашле. Учитывая, что в таком состоянии двигаться и «не хочется и не можется», надо «вымывать» токсины из организма. Вода с «Корал- Майном», зеленый чай, клюквенный, брусничный морс, чай с медом - 56
отличные средства против интоксикации. Если попить чай с липовым цветом и медом и хорошо закутаться, то вы обязательно хорошо про- потеете. Часть токсинов выйдет через потовые железы. После обильного вьщеления пота, где-то примерно через час, сни- мите влажное белье, вытритесь махровым полотенцем и переоденьтесь в сухое белье. Желательно, чтобы прилегающая к телу одежда была из натуральных материалов (хлопок, лен). Такие ткани не вызывают раз- дражение кожи и хорошо впитывают влагу. Так вы очистите поры и уберете токсины. 5. ВОССТАНАВЛИВАЕМ ПОВРЕЖДЕННЫЕ ТКАНИ, ОРГАНЫ, СИСТЕМЫ Прежде всего - крепкий и здоровый сон. Старайтесь ложиться до 12 часов ночи. Занимайтесь по 10-15 минут в день легкой зарядкой. Приток крови к органам и тканям будет способствовать выводу токсинов. Еще раз подчеркнем: зарядка должна быть ЛЕГКОЙ! Поясняем для спортсменов: это даже не зарядка, а разминка. Делайте такие упражнения, какие бы вы делали, если бы не тренировались полго- да или восстанавливались после серьезной травмы. После болезни нужно гулять, обязательно одевшись потеплее. Для начала 10-15 минут, а дальше исходить из самочувствия и погодных условий. А вот «усердствовать» в спортзале противопоказано. Слишком высока нагрузка на сердце. Не зря в школе переболевших на три недели освобождают от посещения уроков физкультуры. На работе также желательно не переутомляться, постарайтесь выполнять только самые необходимые обязанности. И не оставайтесь сверхурочно. Упущенное можно будет наверстать чуть позже, когда организм полностью восстановится. Режим питания облегченный. Не стоит есть копченое, соленое, жареное. Каждый ваш орган работал с повышенной нагрузкой! Дай- те организму прийти в себя и восстановиться, не перегружайте его! Для восстановления организму необходимы материалы - вита- мины, макро- и микроэлементы, минералы, ферменты. Мы с вами уже выяснили, что наибольшее количество всех этих полезных ве- ществ содержится в кашах, бобовых, фруктах и свежих овощах. Поэтому рекомендации простые: нет - конфетам, сдобам, мака- ронам и жирному мясу, да - кашам, овощам, фруктам, рыбе и нежирному мясу. Пьем, если можно, много и, желательно, с витаминами: морсы, компоты, травяные чаи и сборы, настои трав. 57
1. При первых признаках гриппозного заболевания кроме со- блюдения полу- или постельного режима необходимо пить как мож- но больше жидкости (слабо заваренный чай с лимоном, морсы, настой шиповника, минеральные воды, овощные и фруктовые соки). Обязательно «КОРАЛ-МАЙН» - 40 мл на каждый килограмм массы тела, в теплом виде (температура воды 37-40 °C). Людям, страдаю- щим заболеваниями почек, сердца, гипертонией, пить осторожно, тщательно следя за своим самочувствием! 2. Поддерживаем иммунитет в борьбе с вирусом! Обязательно «МИКРОГИДРИН» по 2 капсулы (1 капсулу высыпать и растворить в стакане горячей воды 37-40 °C, запить вторую капсулу), прини- мать 3-4 раза в день, можно 6-8 капсул (для человека без хрони- ческих заболеваний) через каждые два часа. Принимаем «ЭХИНА- ЦЕЮ», она обладает противовирусной активностью, увеличивает размер лейкоцитов. Необходимо принимать по 2 капсулы 4 раза в день. Ребенку - 3-4 капсулы, в зависимости от возраста, дозу должен рекомендовать педиатр. 3. КОЛЛОИДНОЕ СЕРЕБРО по 1 столовой ложке внутрь (про- глотить) через каждые 2-3 часа. Капать в глаза, нос. Можно и нужно полоскать горло, сплевывая остаток коллоидного серебра. 4. Для того чтобы к ослабленному борьбой организму не «при- цепилась» еще какая-нибудь вредная болячка, принимаем «КОРУ МУРАВЬИНОГО ДЕРЕВА» по 4 капсулы 4 раза в день. «КОРА МУРАВЬИНОГО ДЕРЕВА» - это противовирусный, противобактери- альный, противогрибковый продукт. Оказывает целебное действие при: ОРВИ, гриппе, трахеите, бронхите, пневмонии, бронхиальной астме, отите, синусите, гастрите, язве желудка и 12-перстной киш- ки, холециститах, дизентерии, заболеваниях мочеполовой системы. 5. «ФЕРСТФУД» по 2 капсулы 3 раза в день, поддержит имму- нитет, так как он содержит программу его восстановления на кле- точном уровне. Обратите внимание: взрослые дозировки продуктов можно менять в зависимости от тяжести заболевания, возраста, индивиду- альных особенностей человека, обязательно проконсультировавшись с врачом восстановительной медицины. Детские дозировки подбираются врачом индивидуально в зависимости от возраста. Предупреждение: если вы занимались самолечением, и вам че- рез два дня не стало лучше, то ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь к врачу! 58
59
Итак, вам удалось с минимальными потерями отстоять свое здоровье. К сожалению, никто не может дать гарантию, что в окружении заболевающих и болеющих вы вновь не встретитесь с болезнетворными микроорганизмами, но теперь уже другого вида или рода. Напоминаем, что у вас всегда должны быть с собой (и дома, и на работе) в период массовых заболеваний гриппом: 1. Оксолиновая мазь - всегда с собой. Если дома кто-то чиха- ет, кашляет, болеет, обязательно намазать под носом. Перед выходом на работу, улицу необходимо слизать немного масла с чайной ложечки (масло должно хорошо смазать гортань) и этим же маслом или оксолиновой мазью смазать ноздри. Это пер- вый барьер на пути вирусов. В этом случае вирусу труднее закреп- ляться на слизистой верхних дыхательных путей. Если организм не приемлет мазь, намазать нос растительным или оливковым маслом, подойдет и кунжутное, и горчичное, и кокосовое. Вариант с маслом наиболее приемлем для маленьких детей и взрослых с аллергичес- кими или кожными заболеваниями. 2. «СИЛЬВЕР-МАКС» и «КОРА МУРАВЬИНОГО ДЕРЕВА». При- дя домой, прополощите горло и закапайте в нос коллоидное сереб- ро. Если кто-то из возбудителей попал на ваши слизистые оболочки, то будет смыт и уничтожен. «КОРА МУРАВЬИНОГО ДЕРЕВА» должна быть «под рукой» на работе так же, как и «МИКРОГИДРИН». При первых признаках респираторного поражения необходимо принять капсулы (не раство- ряя в воде, если на работе; или как чай при начале заболевания дома). 3. «ЧЕСНОК» И «ЭХИНАЦЕЯ» обладают мощным разрушитель- ным воздействием на микроорганизмы. Эти продукты желательно употреблять постоянно на протяжении всего сезона респираторных заболеваний. 4. В сезон заболеваемости заведите себе привычку пить чай с травами и плодами, укрепляющими иммунитет. Чай с чабрецом (богородской травой), шиповником, калиной, брусникой, клюквой, черной смородиной или липовым цветом не только полезен, но и вкусен. 5. МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕРЕВА, эвкалипта, сосны, пихты, кедра - мощные природные защитники организма. Они содержат веще- ства, убивающие бактерии, вирусы и грибки в окружающей нас 60
среде. Несколько капель масла, нанесенных на обычную лампу, способны продезинфицировать помещение. Если нет повышенной чувствительности или аллергических реакций, то можно воспользо- ваться аромалампами или небольшими аромакулончиками. Дети с удовольствием носят такие кулончики, они создают защиту детско- му организму. 1. Сразу принимать антибиотики. Во-первых, антибактериаль- ные препараты никак не влияют на вирус гриппа - вирусу на них наплевать. А вот ваша иммунная система, да еще в ситуации перегрузки, получает удар под дых. Иногда антибиотики назначают при гриппе, но только под контролем врача и только в том случае, если есть риск развития вторичной бактериальной инфекции, напри- мер пневмонии. 2. Ставить компрессы, пить горячее молоко, делать ванноч- ки... короче, «прогреваться». На фоне повышенной температуры тела, которая сопровождает грипп почти в 100 % случаев, все эти доморощенные «прогревания» ничего, кроме явного вреда и риска температурного шока, не принесут. Наоборот, следует из- бегать перегревания, пить напитки комнатной температуры, а ступни и ладони стараться держать открытыми - это нормализует терморегуляцию. 3. Пить витамины «лошадиными дозами». Известный народный совет при гриппе - пить витамин С «горстями». На самом деле, организм взрослого человека не может нормально усвоить более 1000 мг аскорбиновой кислоты в сутки, все излишнее способно нанести удар по почкам, печени и нервной системе. Кстати, кроме витамина С организм нуждается также в достаточном количестве калия, кальция и витаминов А и Е (в обычной дозировке). 4. Обтираться спиртом, водкой, уксусом, а также принимать алкоголь внутрь. Жаропонижающий эффект от наружных процедур невысок, у детей может привести к отравлению через кожу этило- вым спиртом или кислотой. А употребление алкоголя в качестве «лекарства» не даст никакого эффекта, кроме очередного удара по иммунной системе. 5. «Пить травки». Если вы не профессиональный фитотерапевт и прежде никогда не лечились целебными растениями, не начинай- те это делать на фоне гриппа: риск развития тяжелых форм аллер- гии высок как никогда. 61
Случилось так, что вы не смогли при первых признаках гриппа принять должных мер, и кроме чихания, першения в горле и обиль- ного течения из носа, вы переходите к следующему этапу: борьба с размножившимися микроорганизмами, которые активно загрязняют ваш ослабленный организм. Какие симптомы говорят о том, что микроорганизмы уже закрепились в вашем организме и активно функционируют себе во благо, нам во вред? • Подъем температуры с появлением озноба. • Наступает интоксикация организма, выражающаяся в: - слабости: - головной боли; - общем плохом самочувствии; - боли и ломоте в мышцах и суставах. • Снижение и потеря аппетита. • Появление сухого кашля. • Усиление насморка (начинает выделяться слизь). • Наступление осложнений - дальнейшее повышение температуры, замутнение и потеря сознания. Что делать? Прежде всего, уложить себя в постель. Дайте возможность организму бороться с агрессорами - не сбивайте температуру. Температура 38 °C губительна для большинства мик- роорганизмов! Организм, таким образом, сам себя стимулирует, вырабатывая при этом вещества, которые будут бороться с возбу- дителем. Главное из этих веществ - интерферон. Про него многие слы- шали, хотя бы потому, что в виде капель в нос он довольно часто назначается врачами. Интерферон - это особый белок, обладающий способностью нейтрализовать вирусы, а его количество имеет пря- мую связь с температурой тела, т. е. чем выше температура, тем больше интерферона. Количество интерферона достигает своего максимума на второй-третий день после повышения температуры, и именно поэтому большинство ОРВИ благополучно заканчиваются на третий день болезни. Если принять жаропонижающие препараты, то шансов на окончание болезни за три дня почти не остается. В 62
этом случае вся надежда на антитела, которые покончат с вируса- ми обязательно, но вот сроки болезни будут совсем другими, около семи дней. Однако температура, пусть даже небольшая, опасна: • для детей и взрослых с сердечными недугами (пороки сердца, нарушения ритма, ишемическая болезнь сердца, тяжелая стено- кардия); • для легочных хроников (хронический бронхит, особенно обструк- тивного типа, астма); • для тех, кто страдает заболеваниями центральной нервной сис- темы (эпилепсия, энцефалопатия); • при индивидуальной непереносимости. При повышении температуры тела необходимо сделать все для того, чтобы организм имел возможность терять тепло. Тепло теря- ется двумя путями: при испарении пота и согревании вдыхаемого воздуха. Два обязательных действия: 1. обильное питье, чтобы было чем потеть; 2. прохладный воздух в комнате (оптимально 16-18 градусов). Если эти условия выполнены, вероятность того, что организм сам справится с температурой, очень велика. Необходимо обильное питье, ко- торое способствует выведению ток- синов и снятии интоксикации орга- низма. Необходимо выпивать 2-3 литра, но это при условии отсутствия заболеваний почек, печени, сердеч- но-сосудистой системы. Прежде чем пить чай с малиной, вы должны быть уверены в том, что есть, чем потеть, а значит, до малины надо бы выпить еще чего-нибудь. Помните: жидкость нужна для того, чтобы не допустить сгущения крови. А любой напиток попадет из желудка в кровь только после того, как температура жидкости будет равна тем- пературе желудка: дали холодное - не всосется, пока не нагреется, дали теплое - не всосется, пока не остынет. ВЫВОД: необходимо стремиться к тому, чтобы температу- ра напитка, используемого для питья, была равна температуре тела (плюс/минус 5 градусов не считается). 63
Если нет жела- ния кушать, то луч- ше не заставлять себя. Организм луч- ше «посадить» на го- лод, принимая теп- лые отвары лекар- ственных трав с по- тогонными и жаро- понижающими свой- ствами (например цветки липы, бузи- на черная, чабрец, шалфей), отхаркивающими и противокашлевыми (коровяк, мать-и- мачеха, солодка, алтей). Когда кушать захотелось, лучше употреблять овощи и фрукты, каши, хлеб из муки грубого помола. Поменьше сахара и молочных продуктов, побольше живых и полезных овощных и фруктовых блюд. Так необходимо насытить организм клетчаткой, которая могла бы взять на себя абсорбирование токсинов. Растительные волокна обладают способностью связывать и выводить из организма токсины, аллергены и холестерин. Источником клетчатки являются капуста, тыква, овощные блюда, различная зелень и каши, особенно такие, как перловая, пшенная, гречневая. Каши нужно готовить на воде. По вкусу они должны быть больше солеными, чем сладкими. Обязательно в кашах должно быть хорошее сливочное или растительное масло. По желанию можно добавить сухофрукты и мед (если нет аллергических реакций). Таким образом, на этом этапе заболевания питание должно бьпъ: • антисептическим (не вызывать процессов брожения и гниения); • антибактериальным; • антивирусным; • антигельминтным; • энергетическим. Во время еды необходимо принимать горячую кислую воду с антибактериальными продуктами. Хорошо принимать при индивиду- альной переносимости чай с имбирем, гвоздикой, корицей и медом. Возможны чай с клюквой, брусникой, шиповником, лимоном или лаймом. Для поддержания организма используем программу при лечении гриппа. 64
БОЛЕЗНЬ ПРОШЛА. ОСТАЛАСЬ СЛАБОСТЬ л иммунитет. ФАГОЦИТЫ АТАКУЮТ ВИРУС Но вот мы понемногу оправились от болезни и стали жить в прежнем ритме. Но еще довольно долгое время будет ощущаться недомогание. Как правило, большинство людей после гриппа чув- ствуют слабость, отсутствие сил, сниженный аппетит и низкую рабо- тоспособность. Даже если вы не применяли антибиотики, все равно вирусная атака обессилила организм По кровеносным и лимфатичес- ким сосудам непрестанно движутся клетки иммунной системы. Они ищут чужеродные частицы - антигены. Как только появляется «чужой», то груп- па фагоцитов (клетки иммунной си- стемы) сразу захватывает его и уничтожает. Однако вирусы не так просто уничтожить, так как они про- никают внутрь клетки и там начи- нают размножаться. Когда фагоцит захватывает вирус, он сразу пере- дает сигнал в иммунную систему о типе и строении антигена. После получения тревожного сигнала иммунная система мгновенно формирует подходящие к борьбе с данным типом вируса клетки - антитела. Параллельно иммунитет формирует и клетки памяти, которые помнят тип вируса, и при его повторном вторжении в организм антигены мгновенно блокируют его. Это и есть естественный иммунитет. После окончания сражения иммунная система совершенно обес- силена. Во время борьбы с вирусами погибает огромное количе- ство клеток иммунной системы и расходуются ферменты. Если иммунная система в срочном порядке не восстановит свои силы, то любая инфекция может вызвать серьезные осложнения. чужеродном вторжении и с 65
Теперь необходимо предпринять комплекс мер для восста- новления иммунной системы и жизненных сил организма в целом. Первое, на что нужно обратить внимание, - это питание. В первую очередь необходимо восполнить растраченные во время болезни вещества - витамины, минеральные вещества, белки и готовые ферменты. Здоровое питание после болезни. После гриппа еще в течение 2-3 недель вы можете чувствовать утомляемость, слабость, головную боль, раздражительность, бессон- ницу. Ведь во время болезни организм потерял много сил. Если иммунная система быстро не восстановится, то любая инфекция может вызвать серьезные осложнения. При заболевании гриппом происходит общая интоксикация орга- низма. Вся работа по выведению токсических веществ ложится на печень. Но кроме этого, во время заболевания мы принимаем большое количество лекарственных средств, которые могут способ- ствовать разрушению печени. Поэтому тем, кто перенес грипп, следует отдавать предпочтение вареной или приготовленной на пару пище. Помните, что о жареной пище на время стоит позабыть. Рекомендуем включить в рацион: нежирную рыбу, постное мясо, грибы, чечевицу, горох или фасоль. Эти продукты содержат большое количество белка. Обращаем ваше внимание на то, что такие про- дукты, как колбаса, сосиски и копчености, следует совершенно ис- ключить из питания на период восстановления организма после гриппа. Также хорошо включить в рацион орехи (3-4 грецких ореха или горсточка других видов орехов или семечек, желательно про- рощенных. Арахис нужно исключить.) В период нехватки витаминов, а это вторая половина зимы и весна, особенно важно поддержать иммунитет. А лучшим поставщи- ком витаминов являются проростки семян разных растений - пше- ницы, моркови, капусты, люцерны, редиса, горчицы, льна, кунжута, салата, тмина, ржи, сои, гороха, подсолнечника, тыквы, чечевицы. Приготовить проростки семян можно так: замочить в небольшом количестве воды семена, как только проклюнутся росточки, можно начинать употреблять их в пищу. К примеру, можно делать разные салаты. В сравнении со спящим семечком в пророщенном семени коли- чество витаминов больше в десятки раз. Две столовые ложки про- ростков пшеницы и две столовые ложки проростков гороха (че- чевицы) удовлетворят суточную потребность организма в витами- нах. Добавьте к этому один лимон или стакан настоя шиповника. 66
Источником витаминов группы В являются каши из цельного зерна (гречихи, пшена, недробленого овса, перловой крупы, неочи- щенного риса), а также хлеб из цельного зерна. А вот кондитерские изделия, хлеб из муки высшего сорта, различные макаронные про- дукты из рациона на этот период лучше исключить. Недостаток железа и лития в организме человека может приве- сти к снижению образования иммунных клеток крови, а цинк, медь и кальций влияют на фагоцитоз и выработку интерферона (защитно- го белка, продуцируемого клетками). Из-за нехватки селена и маг- ния снижается производство антител. Важное место в восстановлении после болезни гриппом отво- дится йоду. Йод оказывает значительное воздействие на общее физическое и психическое здоровье человека и созревание клеток. Йод участвует в регулировании практически всех видов обмена, состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем. Необходимо вве- сти в свое питание продукты, богатые йодом: морепродукты, морс- кую капусту, овощи и зелень. Необходимо отметить, что современные овощи, зелень и фрук- ты, которые мы покупаем в магазинах, не содержат необходимое количество минеральных веществ, которые нужны ослабленному вирусом организму человека. Но нам необходимо восстановить свой иммунитет, поэтому будем применять все, что имеется под рукой. 67
Вот набор продуктов питания, которые содержат полноцен- ный комплекс минералов: • все бобовые - соя, фасоль, горох, чечевица, зеленый горошек (не дробленые); • орехи, семечки, семена льна, кунжута; • печень животных, птиц и рыб; • куриные, перепелиные желтки; • порошок какао; • морская капуста. Если человек переболел гриппом, то нужно дважды в неделю включать в рацион блюда из печени или бобовых, 2-4 желтка всмятку или «в мешочек», 1-2 чашки какао (можно ежедневно) или 2 дольки высококачественного черного горького шоколада. Ну, и, конечно, слабому человеческому организму после пере- несенной инфекции необходимы ферменты. Они нужны для поддер- жания всех жизненных процессов, без них не может существовать ни одно живое существо: ни человек, ни животное, ни растение. Ферменты вездесущи: ни один биологический процесс, будь то пи- щеварение, передача нервного импульса или иммунного сигнала, зарождение жизни, ускорение или замедление любой реакции, не может протекать без их участия. Вот почему так необходимо с каждым приемом пищи получать натуральные ферменты. Ферменты имеются в свежих овощах, зелени, фруктах, пророс- тках, но больше всего их в кисломолочных продуктах - в кефире, биокефире, мацони, простокваше, натуральном домашнем йогурте, а также в квашеных продуктах - капусте, свекле, яблоках, огурцах, помидорах, сливах, арбузах, моркови. Для обеспечения организма натуральными ферментами доста- точно ежедневно выпивать не менее двух стаканов кефира или другой кисломолочной продукции. Йогурт лучше всего делать са- мим, потому что магазинный йогурт практически не содержит по- лезных веществ. Очень хорошо в период выздоровления выпивать в течение дня два стакана натурального свежевыжатого сока - яб- лочно-морковного, морковно-свекольного и т. п. К мясным и рыбным блюдам на гарнир хорошо подавать кваше- ные овощи, а детям - зелень, свежие овощи и кефир. Существует целый ряд продуктов, которые регулируют клеточ- ный иммунитет, активизируют фагоцитоз, стимулируют образование лимфоцитов и антител. Это растения-иммуномодуляторы: чага, ко- рень женьшеня, китайский лимонник, элеутерококк, цветки календу- лы, ромашки, трава зверобоя, лук, чеснок. 68
ИТАК, ПОСЛЕ ГРИППА НЕОБХОДИМО ВВЕСТИ В ПИТАНИЕ: 1. Ненасыщенные жирные кислоты. Они стимулируют психичес- кую активность. Лучшие их источники: растительные масла (олив- ковое, соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое) и жирные виды рыб (сельдь, тунец, скумбрия). 2. Протеины. Они борются с утомлением и астенией. Эти белки животного происхождения содержат аминокислоты, которые наш организм сам не синтезирует. Потому не отказывайтесь от пост- ной говядины и куриного мяса. Есть и растительные протеины. Их основные источники - рис, соя, красная фасоль. 3. Цитрусовые и зелень Ведь содержащийся в них витамин С и антиоксиданты укрепят иммунную и дыхательную системы. 4. Животные и растительные белки обеспечат организм энерги- ей. Показаны орехи и постное мясо. Из мяса лучше курица, индейка и молодая говядина. Из орехов - грецкие, фундук и кедровые. 5. Щелочная минералка, травяные чаи, клюквенный морс помогут вывести из организма токсины. ОТКАЗЫВАЕМСЯ: 6. Белый хлеб и макароны. Избыток углеводов делает человека вялым, обменные процессы в организме замедляются. Тормо- зится и процесс восстановления. 7. От жирных продуктов (в том числе молочных с большим про- центом жирности) лучше воздержаться. Жиры согревают, но при- тупляют активность пищеварительных ферментов, желудок с тру- дом переваривает такую пищу. 69
Помимо специального рациона для реабилитации организма после болезни нужно еще провести очищение, потому что при гибели большого количества клеток в вирусной войне нашему организму приходится столкнуться еще и с токсическими веще- ствами распада. Для очищения нужно кушать клюкву, бруснику с медом. Хорошо бы попить горячий чай из имбиря (лучше свежего), корицы, кардамона, кориандра, немного мускатного ореха. Перед едой можно выпивать отвар бессмертника. Можно чай со зверобоем. Полноценный сон, причем как ночной, так и дневной, а также просто постельный режим (особенно в первые несколько дней после нормализации температуры) - первые и необходи- мые мероприятия для скорейшего возврата к полноценной жиз- ни. Ведь грипп наносит удар практически по всем органам и системам, поэтому восстановить свою работу должны сердце, которое работало с перегрузкой во время температуры, печень и почки, которые нейтрализовали и выводили из организма ви- русы, бактерии и токсины, а также желудок, легкие, другие органы. А если вспомнить про опасность обострения хроничес- ких болезней и про возможность рецидива (то есть возврата) болезни на фоне сниженного иммунитета, то окончательно ста- нет понятна важность отдыха. 70
После гриппа еще в течение 2-3 недель вы можете чувство- вать утомляемость, слабость, головную боль, раздражительность, бессонницу. Ведь во время болезни организм потерял много сип. Если иммунная система быстро не восстановится, то любая инфекция может вызвать серьезные осложнения. Для активации процессов восстановления и стимуляции им- мунитета организму нужны движение и свежий воздух. Поэтому на 3-4-й день после спада температуры начинайте делать лег- кую зарядку. Гуляйте по 30 минут 2 раза в день, тепло одев- шись. Главное при этом - не переутомляйтесь и не мерзните. Еще одно обязательное правило для быстрого восстановле- ния - это питьевой режим. Вам нужно просто продолжать пить много полезной жидкости, как вы делали во время болезни. Ваши клетки все еще избавляются от вирусов, поэтому всеми силами помогайте организму выводить все вредное и пейте, пейте, пейте. Для этой цели подойдет чистая негазированная вода. Газированная не подходит потому, что содержащаяся в ее составе углекислота раздражает ставшую более чувствительной после простуды слизистую желудка и кишечника. Как всегда в список полезных напитков входит и зеленый чай, так как в нем много антиоксидантов - веществ, которые способствуют выве- дению токсинов. Фаворитами в период реабилитации также яв- ляются ягодные морсы, особенно из клюквы и брусники, так как они содержат огромное количество витаминов и микроэлемен- тов, а также активируют выделительную систему печени и по- чек, уничтожая при этом остатки микробов в организме. 71
1. «КОРАЛ-МАЙН» - 30 мл на каждый килограмм массы тела. 2. «МИКРОГИДРИН» - по 1 капсуле 1 раз в день. 3. «КОРАЛПРОБИОТИК» и «КОРАЛПРОБИОТИК ДЛЯ ДЕТЕЙ» по 2 капсулы и 1 г порошка 3 раза в день до еды и во время приема пищи. «КОРАЛПРОБИОТИКИ» - это уникальная комби- нация пробиотиков и пребиотиков (бифидо-, лактобактерии + инулин из корней цикория), которые обеспечивают эффективное оздо- ровление микрофлоры кишечника. Обеспечивает комплексную защиту микрофлоры взрослых и детей. 4. «ЖИР ПЕЧЕНИ АКУЛЫ» по 1 капсуле 2 раза в день. Стимули- рует функции иммунной системы, защищает организм от болез- ней и неблагоприятных условий среды. И даже при небольшой дозировке наблюдается восстановление сил организма. 5. КОКТЕЙЛЬ «ФИТО-ЭНЕРГИЯ» по 1 десертной ложке на стакан сока или воды 1 раз в день. КОКТЕЙЛЬ «ФИТО-ЭНЕРГИЯ» содержит натуральные высокопитательные компоненты, богатые витаминами и минералами. Это прекрасное полноценное пита- ние обеспечивает организм качественными белками, что способ- ствует укреплению здоровья и поддержанию активной деятельно- сти. В состав коктейля входят морские водоросли, которые явля- ются одним из немногих источников органического йода, содер- жат оптимальный состав витаминов (В,г, D3, Е), микро- и макро- элементы (К, Са, Мд и др.), антиоксиданты (в том числе незаме- нимые), полиненасы- щенные жирные кис- лоты (омега-3). ПОМНИТЕ: пози- тивное отношение к жизни - самый глав- ный залог здоровья! 72
73
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Программа 2 Коло-Вада Плюс это эффективный способ создания здоровой внутренней среды в орга- низме путем выведения шлаков из пи- щеварительного тракта и организма в цепом, не нарушая привычного укла- да жизни. Эта программа очищения орга- низма рассчитана на 14 дней и вклю- чает в себя 3 этапа, что позволяег максимально повысить эффективность выведения шлаков, сведя к минимуму дискомфортные ощущения. 1-й этап. Подготовка - 7 дней. Для первого этапа программы предназначены 14 пакетов N 1. В каж- дом пакете N 1 содержится: алтимейт, мега ацидофилус, витамин С. люцер- на, каскара саграда RBC, набор трав N 2, листья черного ореха На этом этапе происходит подготовка организма к очищению, токсичные веще- ства выводятся в толстый кишечник. Организм обеспечивается питательными веще- ствами, нормализуется работа кишечника. 2-й этап. Очищение - 4 дня. Для второго этапа программы предназначены 8 пакетов N 2 и 16 пакетов порошка Коло-Вада Микс - источника пищевых волокон. В каждом пакете N 2 содержится: алтимейт, мега ацидофилус. витамин С, люцерна, каскара саграда RBC, набор трав N 2, листья черного ореха. В состав порошка Коло-Вада Микс входит каолин, который обладает обволаки- вающим и адсорбирующим действием, нормализует функции желудочно-кишечного тракта. Каолин адсорбирует токсичных веществ в 40 раз больше собственного веса. Семена подорожника (содержат до 44% слизи, 22% жирного масла) и лектины способны удерживать воду, за счет чего увеличивается объем стула и улучшается выведение его из организма. Чернослив оказывает стимулирующее действие на моторную функцию желудочно-кишечного тракта. На втором этапе происходит очищение кишечника за счет сильного набухания порошка Коло-Вада Микс с образованием желеобразной массы, которая обладает поразительной способностью обволакивать большое количество застоявшегося со держимого кишечника. В результате размягченные переработанные пищевые массы могут легко выводиться из организма. 3-й этап. Восстановление - 3 дня. Для третьего этапа программы предназначены 6 пакетов N 3, алтимейт. мега ацидофилус. витамин С. люцерна, каскара саграда RBC, DigestAble. ДигестЭйбл содержит ферменты: бромелайн, амилазу, лактазу, целлюлазу, ли- пазу. мальтазу, протеазу, глюкоамилазу, инвертазу, растительную клетчатку. На этом (последнем) этапе происходит восстановление нормальной работы желудочно-кишечного тракта и микрофлоры кишечника. 74
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Содержание витамина А в некоторых пищевых продуктах _____________(в мг на 100 г) Продукты Ретинол Каротин Печень говяжья 15000 - Печень свиная 5000 - Масло сливочное 2000 - Печень телячья 4000 - Сметана 700 - Творог (нежирный) 130 - Творог жирный 800 - Сельдь 110 - Молоко 90 - Морковь - 15000 Зелень петрушки 13000 Щавель, рябина - 10000 Шпинат - 10000 Салат - 3200 Чернослив - 2000 Тыква - 1600 Помидоры - 850 Горох - 800 Грибы лисички - 800 Персики - 750 Абрикосы - 700 Капуста белокочанная - 630 Фасоль зеленая в стручках - 450 Слива - 370 Ежевика - 300 Горошек зеленый - 200 Содержание витамина С в некоторых пищевых продуктах (в мг на 100 г) Наименование пищевых продуктов Количество аскорбиновой кислоты Наименование пищевых продуктов Количество аскорбиновой кислоты Овощи Фрукты и ягоды Баклажаны 5 Абрикосы 10 Горошек зеленый 10 Апельсины 50 консервированный Арбуз 7 Горошек зеленый 25 Бананы 10 свежий Брусника 15 Кабачки 10 Виноград 4 Капуста белокочанная 40 Вишня 15 Капуста квашеная 20 Г ранат 5 75
Капуста цветная 75 Груша 8 Картофель лежалый 10 Дыня 20 Картофель свежесобранный 25 Земляника садовая 60 Лук зеленый 27 Клюква 15 Морковь 8 Крыжовник 40 Огурцы 15 Лимоны 50 Перец зеленый сладкий 125 Малина 25 Перец красный 250 Мандарины 30 Редис 50 Персики 10 Редька 20 Слива 8 Репа 20 Смородина красная 40 Салат 15 Томатный сок 15 Смородина черная 250 Томат-паста 25 Томаты красные 35 Черника 5 Хрен 110-200 Шиповник сушеный До 1500 Чеснок Следы Шпинат 30 Яблоки антоновка 30 Щавель 60 Молочные продукты Яблоки север- ных сортов 20 Кумыс 20 Молоко козье 3 Яблоки южных сортов 5-10 Молоко коровье 2 Содержание витамина Е (токоферолов) в некоторых пищевых продуктах (в мг на 100 г) Продукты Общее содержание токоферолов Содержание а-токоферола Масло из пшеничных зародышей 100-400 84.8-209,3 Подсолнечное масло 40-70 23-46 Хлопковое масло 50-100 10-54 Кукурузное масло 40-80 14,7-23,6 Соевое масло 50-160 6,4-24,2 Оливковое масло 4,5-7 3,0-7,2 Масло сливочное 1.0 1.0 Печень говяжья 1,62 0,63 Горох свежий 1,73 0,55 Сало свиное 0,59 0,53 Фасоль сухая 1,68 0,47 Говядина 0,63 0,37 Яблоки свежие 0,51 0,31 Хлеб белый 0,23 0,10 Молоко цельное 0,093 0,036 Основные источники витамина D: яйца, молоко, сливочное масло, печень, рыба. Наиболее богат им жир печени трески и палтуса. 76
Содержание магния (Mg) в продуктах (мг/100 г продукта) Продукт Мд Продукт Мд Продукт Мд Продукт Мд Чай 440,ОС Паста «Океан» 400,00 Арбуз 224,ОС Кофе в зернах 200,00 Крупа греч- невая ядрица 200.0С Какао- порошок 191.00 Фундук 172,ОС Молоко су- хое обезжир. 160,00 Крупа «Геркулес» 129.00 Молоко су- хое цельное 119,00 Крупа овсяная 116,00 Кальмар 90,00 Горох 88,00 Крупа пшеничная 83,00 Шпинат 82,00 Шпик свиной 80,00 Мука ржаная обойная 75.00 Хлеб пше- ничный зерн. 74.00 Сыр «Чеддер» 54,00 Дрожжи 51,00 Печень !рески 50.00 Паста томатная 50,00 Сыр 50,00 Крупа ячневая 48,00 Крупа рисовая 48,00 Крупа гречневая 48,00 Хлеб ржаной формовой 47,00 Консервы в томате 43.00 Изюм 42,00 Капуста бркхчхльская 40,25 Салат 40,00 Крупа перловая 40,00 Г орошек зеленый 38,00 Морковь красная 38,00 Молоко сгущ. с сахаром 34,00 Булка сдобная 32,00 Чеснок 30,00 Треска 30,00 Капуста кольраби 30,00 Свинина жирная 27,00 Сыр плавле- ный 27,00 Морковь желтая 26,00 Баранина 25,00 Мясо кролика 25.00 Картофель 23,00 Брынза 23,00 Творог жирн. 23,00 Говядина 22.00 Колбаса вареная 22.00 Свекла 22,00 Редька 22,00 Печенье сахарное 20,00 Куры 20.00 Сосиски молочные 20,00 Томаты грунтовые 20,00 Печень 18,00 Сердце 18,00 Почки 18,00 Земляника садовая 18,00 Лук зеленый 18,00 Капуста квашеная 16,00 Капуста бело- кочанная 16,00 Капуста крас- но-кочанная 16,00 Простокваша 16,00 Макароны, в.с. 16,00 Подберезо- вики свежие 15,00 Грибы белые свежие 15,00 Ацидофилин 15,00 Молоко коровье 14,00 Огурцы соленые 14,00 Тыква 14.00 Лук репчатый 14,00 Кефир жирный 14,00 Сухари сливочные 14,00 Хлеб пше- ничный. в.с. 14,00 Апельсины 13,00 Г рейпфруты 13.00 Дыня 13,00 Редис 13,00 Майонез 13,00 Сок томат- ный 12,00 Яйцо куриное 12,00 Груши 12,00 Перец слад- кий красный 11,00 Майонез 11,00 Сливки, 10% жирн. 10,00 Яблоки 9,00 Сок виног- радный 9,00 Абрикосы 8,00 Сливки, 20% жирн. 8,00 Сметана, 20% жирн. 7.20 Перец слад- кий зеленый 4,80 Сок яблоч- ный 4,00 Орехи грецкие 3,00 Маргарин 2,00 Масло бутер- бродное 1,50 Масло крес- тьянское несол. 0,50 Масло сли- вочное диет. 0,50 Масло сли- вочное несол. 0,40 77
Содержание цинка в продуктах (мг/100 г продукта) Продукт Цинк Продукт Цинк Дрожжи для выпечки 9,97 Салат хумус 1.10 Кунжутное семя 7,75 Яйца 1.10 Тыквенные семечки 7,44 Чипсы 1,06 Куриные сердца (вареные) 7,30 Горох (вареный) 1,00 Говядина (отварная) 7,06 Лосось (консервированный) 0,92 Арахис 6,68 Тунец в масле 0,90 Какао-порошок 6,37 Грибы (вареные) 0,87 Семечки подсолнечника 5,29 Тофу 0,80 Язык говяжий (отварной) 4,80 Шпинат (отварной) 0,76 Тхина 4.62 Курага 0,74 Кедровые орехи 4.28 Коричневый рис (вареный) 0,63 Индюшиные ножки (жарен.в гриле) 4,13 Пшеничная каша 0,57 Попкорн 3,44 Вермишель 0,53 Яичный желток 3,11 Овсянка (вареная) 0,49 Пшеничная мука грубого помола 2,93 Кукуруза 0.48 Грецкие орехи 2.73 Чернослив 0,46 Арахисовое масло 2,51 Белый рис (вареный) 0,45 Кокосовый орех 2,01 Молоко 1% жирности 0,39 Бобы хумуса (вареные) 1,53 Зеленый лук 0,39 Фалафель 1,50 Брокколи (вареная) 0,38 Сардины 1,40 Цветная капуста (вареная) 0,31 Фасоль (отварная) 1,38 Авокадо 0,31 Чечевица (отварная) 1,27 Редис 0,30 Котлеты из карпа 1,20 Морковь (вареная) 0,30 Зеленый горошек (отварной) 1.19 Содержание меди в продуктах (мг/100 г продукта) Продукт Медь Продукт Медь Продукт Медь Продукт Медь Печень трески 12,50 Какао-порошок 4,55 Печеьь говяжья 3,80 Кальмар 1,50 Фундук 1,13 Горох 0,75 Макароны, в.с. 0,70 Крупа греч- невая 0,64 Орехи грец- кие 0,53 Крупа овся- ная 0,50 Паста томат- ная 0,46 Сердце говяжье 0,45 Почки говя- жьи 0,45 Крупа «Гер- кулес» 0,45 Крупа пшен- ная 0,37 Крупа ячне- вая 0,37 Изюм 0,36 Хлеб пшенич- ный зерновой 0,32 Дрожжи 0,32 Крупа пер- ловая 0,28 Крупа рисовая 0,25 Баранина 0,24 Мука ржаная 0т23 Хлеб ржаной 0,22 Консервы рыб- ные в масле 0,21 Конина 0,21 Мозги говя- жьи 0,20 Колбаса полукопчен. 0,18 Сосиски 0,18 Колбаса вареная 0,18 Г овядина 0,18 Мука пше- ничная, 1 с. 0,18 Тыква 0,18 Редька 0,15 Редис 0,15 Треска 0,15 Картофель 0,14 Свекла 0,14 Баклажаны 0,14 Абрикосы 0,14 Батон, булка сдобная 0,14 Хлеб пшенич- ный, 1 с. 0,13 Г орошек зеленый 0,13 Чеснок 0,13 78
Продукт Медь Продукт Медь продукт Медь Продукт Медь Клубника 0,13 Мопоко сухое 0,12 Груши 0,12 Салат 0,12 Помидоры 0,12 Ставрида 0,11 Яблоки 0.11 Яблочное пюре 0,11 Мука ржаная сеяная 0.11 Перец сладкий 0,10 Огурцы 0,10 Мука пше- ничная, в.с. 0,10 Сок томат- ный 0,10 Свинина жирная 0,10 Сухари 0,09 Лук зеленый 0,09 Лук репча- тый 0,09 Сыр «Гол- ландский» 0,09 Сыр «Чед- дер» 0.09 Сыр «Поше- хонский» 0,09 Яйцо кури- ное 0,08 Сыр плавле- ный 0,08 Морковь 0,08 Хлеб пше- ничный, в.с. 0.08 Виноград 0,08 Кура 0,08 Капуста бело кочанная 0,08 Творог 0,07 Брынза 0,07 Крупа маитая 0,07 Апельсины 0,07 Грейпфруты 0,07 Сыр «Рок- фор» 0.06 Сливки сухие 0,06 Сок яблоч- ный 0,06 Сыр «Рос- сийский» 0,05 Сыр «При- балтийский» 0,05 Персики 0,05 Арбуз 0,05 Дыня 0,05 Сок виног радный 0,04 Молоко сгущенное 0,03 Бифидолакт 0,03 Сливки 0,02 Сметана 0,02 Мороженое сливочное 0,02 Кефир, простокваша 0,01 Масло сливочное 0,01 Содержание железа (Fe) в продуктах (мг/100 г продукта) продукт Fe Продукт Fe Продукт Fe Продукт Fe Какао-порошок 14,80 Бифидолакт 11,00 Печень говяжье 6,90 Горох 6,80 Грибы белые свежие 5,20 Крупа гречневая 6,65 Почки говя- жьи 5,95 Сердце говяжье 5,95 Хлеб ржаной 3,90 Крупа «Геркулес» 3,63 Хлеб пшенич- ный зерновой 4,80 Хлеб столо- вый подовый 3,37 Мясо кроли- ка 3,30 Дрожжи 3,18 Мука ржаная обойная 3,50 Фундук 3,00 Изюм 3,00 Говядина 2,90 Конина, 1 кат 3,10 Колбаса полу- копченая 2,70 Крупа пшен- ная 2.70 Мозги говяжьи 2,60 Мука ржаная сеяная 2,90 Консервы рыбные 2,45 Подберезови- ки свежие 2.40 Паста томатная 2,30 Яйцо куриное 2,50 Орехи грецкие 2,30 Яблоки 2,20 Батон 1,98 Г руши 2,30 Печенье 2,10 Баранина 2,09 Печень трески 1,90 Колбаса вареная 2,10 Свинина жирная 1,94 Сухари 1,93 Сосиски молочные 1,80 Булка сдобна$ 1,97 Крупа ячневая 1,81 Крупа перло- вая 1,81 Свекла 1,40 Хлеб пшенич- ный, 1 с. 1,86 Макароны, в.с. 1,58 Чеснок 1,50 Паста «Океан» 1,30 Куры 1,60 Капуста брюс- сельская 1,30 Клубника 1,20 Мука пше- ничная, в.с. 1,20 Капуста цветная 1,40 Сыры твер- дые 1,20 Редис 1,00 Редька 1,00 Арбуз 1.00 Дыня 1,00 79
СОДЕРЖАНИЕ Введение ................................................. 2 Немного истории .......................................... 4 Почему гриппом чаще болеют зимой? ........................ 6 Вирусы ................................................... 8 Как происходит заражение.............................14 Как отличить грипп от ОРЗ?.......................... 16 Течение гриппа............................................18 Вирусные осложнения при гриппе .......................... 20 Бактериальные осложнения при гриппе ..................... 20 Кто чаще болеет гриппом? ................................ 22 Грипп у детей........................................22 Грипп у пожилых людей................................24 Что делать, для того чтобы предотвратить заболевание гриппом? .................................... 26 Эпидемия гриппа уже началась ............................ 38 Программа для профилактики гриппа....................46 Программа при заболевании гриппом ...................58 Как не заразиться гриппом или не заболеть им повторно ... 60 Если болезнь уложила вас в постель ...................... 62 Программа восстановления организма после болезни.....72 Приложение 1 .............................................74 Приложение 2 ............................................ 75 На страницах этой книги читатель найдет ответы на многие вопросы связанные с гриппом. В сборник включены рекомендации по профилактике и лечению этого заболевания. Уделено внимание питанию и питьевому режиму в период и после болезни. Книга рассчитана на массового читателя. Автор проекта - Ольга Алексеевна Бутакова Редакционная группа - О. Белоусова, С. Бударина ООО «Международная академия здоровья» 603022, Нижний Новгород, Окский съезд, д. 4 Тел. (831) 439-74-67, (831) 437-84-51 academia-zdorovya@ rambler.ru 80