СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ ДОМА

Если у вас нет огородного участка, или вы хотите вырастить свежую
зелень в любое время года, это нетрудно сделать и в домашних условиях.

Наверное, каждый из нас уже побывал таким огородником в детстве,
когда опускал в банку с водой луковицу, а потом обрывал упругие зеленые
перышки. Сейчас, когда в магазинах обилие плодов и овощей даже зимой,
а в аптеках можно купить разные травяные сборы, чем привлекателен соб-
ственный комнатный огород? Понятно, что не изобилием, а возможнос-
тью пообщаться с растением, вырастив его из крохотного семечка в пыш-
ный зеленый кустик. За стеклом холод и ненастье, а у нас на подоконни-
ке весенняя нора.

Больше пользы принесет нам то, во что мы вложили частицу своего
труда. Кроме того, при приготовлении растительных лекарственных пре-
паратов иногда важно использовать нс настой измельченной сухой травы,
а сок свежих листьев растения.

Набор культур для будущего огорода велик от витаминной пряной
зелени до огурцов, томатов, перца.

Полноценный набор витаминов необходим нашему организму во все
времена года. А в холодную пору - тем более. И его не восполнят ни
бананы, ни другие экзотические плоды. Пусть же эти привозные диковин-
ные гостинцы остаются десертом, лакомством. А витаминный конвейер
каждому можно наладить у себя дома. Притом без ощутимых затрат
средств, времени, сил. Заведите свой мини-огород, где вырастут и овощи,
и всевозможная зелень. Такая грядка в холодное время просто палочка-
выручалочка для семьи, в которой растут ребятишки, есть пожилые люди,
нуждающиеся в усиленной поддержке витаминами жизненного тонуса.

Кто пробовал зелень лука, петрушки или ботву столовой свеклы, выра-
щенную на подоконнике, заметил, конечно, как они вкусны. Но не все зна-
ют о том, что витаминов тут значительно больше, чем в продукции откры-
того грунта. Скажем, зелень петрушки по витамину С превосходит кореш-
ки в 4-5 раз, а перья лука по сравнению с головкой накапливают этого
витамина по крайнем мере втрое больше. Десятикратно повышается со-
держание витаминов группы В, витаминов С и Е в проросшем пшеничном
семени. Недаром при переутомлении, малокровии, низком кровяном дав-
лении 1-2 чайные ложки в день пшеничных зерен, давших ростки, улуч-
шают самочувствие человека.

Исключительно полезна такая добавка в пищу детям.

Признаны лечебные свойствен проростков сои. В них много белков, жир-
ных кислот, которые мешают холестерину оседать на стенках кровенос-
ных сосудов. Проросшие семена сои назначают и при диабете.

Молодые, нежные листья бораго, или огуречной травы, которую можно
сеять каждый месяц с апреля до глубокой осени, вкусны в любом зимнем
салате. В народной медицине этим растением лечат ревматические боли,
лихорадку, применяют как успокаивающее средство.

Известны целебные качества проросших мясистых семядолей огуреч-
ника, очень богатых витаминами. В чабере, прозванном перечной травой,
народ давно открыл успокаивающее, мочегонное и потогонное свойства.
Отвар свежей травы, собранной перед цветением растения, полезен при
кишечных расстройствах.

Множество других овощных культур, столовых трав можно ввести в
свое меню, в обиход семьи, если устроить дома «плантацию» свежей зеле-
ни. В жилых помещениях овощи и травы выращивают в основном на подо-
конниках, выходящих на юг, юго-восток и юго-запад, и в пространстве око-
ло них. Если батареи отопления расположены под окном, придется отгоро-
дить растения, а еще лучше - расширить подоконник с помощью доски.

Вырастить любое растение, будь то: дерево, лиана или кустарник, очень
просто. Достаточно понять одну простую вещь: комнатных растений не
существует! Существуют растения, адаптированные к условиям комнаты.
То есть, если растению создать условия, похожие на те, в которых это ра-
стение растет в природе, то в комнате можно вырастить все что угодно!

Развести сад и огород на подоконнике - очень просто! Просто! Если
задать себе простой вопрос: «А откуда это растение появилось, где его
родина?». Задали? Получили ответ? Отлично!

А дальше - дерзайте! И уже очень скоро Ваш домашний сад порадует
Вас чудесными цветами и небывалым урожаем!

С ОГОРОДА НА ПОДОКОННИК

Пока мороз не сковал землю, часть растений подготовим к зиме, что-
бы они не погибли и ранней весной выдали нам свои витамины. Например,
оставленный на зиму в грунте лук-порей окучивают таким образом, чтобы
закрыть землей всю «ногу», но не листья, иначе лук сопреет. Весной, едва
сойдет снег и оттает земля, длинные белые сочные стебли можно выка-
пывать и нести на кухонный стол - в супы, салаты. Чуть позже на не выко-
панных растениях появятся нежные зеленые листья - тоже витаминный
деликатес. Задерживаться с их использованием нельзя, потому что расте-
ние вскоре выбросит цветочную стрелку и станет грубым и невкусным.
Оставляют зимовать в грунте корни петрушки, скорцонеры (чернокорня),
овсяного корня. Они прекрасно зимуют без всякого дополнительного ук-
рытия, и ранней весной можно использовать в пищу как сами корни, так и
отрастающую молодую зелень. Так же прекрасно зимуют корнеплоды па-
стернака. Только нужно успеть все это съесть до того, как растения собе-
рутся зацвести, т. е. примерно до начала июня.

А вот корневой сельдерей в грунте практически не зимует. Очень ред-
ко небольшие, хорошо укрытые корнеплоды доживают до весны. Летом
• ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ •« 3
такие перезимовавшие экземпляры зацветают. Остаются зимовать в грунте
клубни топинамбура. Ранней весной это прекрасный овощ.

Если у вас в доме есть не замерзающий зимой подвал, то можно выко-
. пать часть растений для зимней выгонки. Так, тот же лук-порей следует
выкопать вилами, корни подрезать наполовину, а листья - на 1/3 высоты.
Затем прикопать растения в ящики или ведра с песком на глубину отбелен-
ной части «ноги». Расстояние между растениями - 3-5 см. Можно и не
делать выгонку, потому что растения в прикопанном виде прекрасно зиму-
ют до весны, и их можно использовать в течение зимы по мере надобнос-
ти. В условиях городской квартиры обычно-не прикапывают растения, а
связывают их пучками диаметром по 15 см. Нижнюю часть, т. е. отбелен-
ную часть растений, укутывают едва влажной тканью. Полученную «сис-
тему» помещают в свободный полиэтиленовый пакет, не закрытый сверху,
и устанавливают его в прохладное место, например, возле двери на бал-
кон. Полиэтилен доходит до верха обрезанных листьев. Примерно раз в
неделю опрыскивают листья и просматривают, не начали ли подгнивать
или подсыхать растения. Обычно к Новому году наружные листья подсы-
хают, но остальная часть растения сохраняет свежесть.

На зимние витамины можно выкопать корни петрушки и сельдерея, что-
бы высадить их в ящики или горшки на подоконнике. Листья у выкопанных
растений надо срезать, оставив пеньки 2-3 см. Нижнюю половину корне-
плода обрезают, а верхнюю подсушивают, предварительно присыпав срез
углем, затем высаживают, немного заглубляя в землю. При таком способе
не нужна слишком глубокая посудина. Растения быстро укореняются, а к
зиме разрастаются пышные кусты душистой зелени. Если есть подвал, то
можно корнеплоды хранить в ящиках в подвале до зимы, а потом только
высадить их на подоконник для выгонки.

«Хвостики» свеклы с мелкими корнеплодами посадим в ящики с зем-
лей; плотно друг к другу, поставим на подоконник. До Нового года можно
будет получать свежие витаминные листики свеклы.

Прекрасный овощ для выгонки - лук-батун 2-3-летнего возраста. Его
надо выкопать вместе с корнями, листья обрезать, оставив примерно 1/3
часть от основания. Уложить на хранение в сухой подвал, где температура
держится на уровне нескольких градусов, на один-полтора месяца, не бо-
лее. Регулярно просматривать, чтобы лук не начал загнивать. Затем расте-
ния высаживают в ящик с землей, поливают теплой водой и ставят в про-
хладное помещение (10-15 градусов), чтобы отросли новые корни, при-
мерно на неделю. Затем ящик переносят в теплое помещение. Здесь и
начнут отрастать новые нежные зеленые листья - как раз к Новому году.
Точно так же можно готовить к зимней выгонке лук-слизун, лук много-
ярусный. У многоярусного лука обычно собирают осенью на грядке не
проросшие луковки - бульбочки, слегка подсушивают их, затем кладут в
бумажный пакетик или просто заворачивают в газету и укладывают в хо-
4 •• ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ •
лодильник, в ящик для овощей, на хранение. Начиная с января-февраля,
когда потребуется свежая зелень, высаживают их небольшими порциями
примерно раз в неделю в горшочек с землей. Через 10-15 дней вырастает
пышный пучок ярко-зеленого лука.

Можно выкопать с огорода и высадить на подоконник мелиссу лимон-
ную. Отрезают часть от большого куста, верхние высокие стебли среза-
ют - они уже повреждены морозами. Полученную деленку с маленькими
прикорневыми побегами высаживают в посудину глубиной не менее 15 см.
Деленка быстро приживается, и вскоре начинают отрастать ярко-зеленые
стебли. Начиная с декабря, отщипывают от стеблей макушки (куст от это-
го лучше ветвится) и заваривают с ними чай. Он, конечно, не такой души-
стый, как летом, но все равно приятный. Куст зеленеет на подоконнике
всю зиму и даже весну. В мае пересаживают его обратно на грядку.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ

Дело это несложное и по плечу каждому, кто имеет солнечную теплую
комнату, потому что температура воздуха 21 -24 °C днем и 18-19 °C ночью
главное условие обильного урожая. Однако для выращивания на окошке
подходят нс все семена огурцов, поэтому важно правильно выбрать тот
или иной сорт или гибрид.

Аэлита - среднеранний. Растение длинноплстистое. Устойчив к олив-
ковой пятнистости. Плоды длиной 13-18 см.

Легенда - ранний. Растение сильноплетистос. Плоды темно-зеленые,
матовые, редкобугорчатые, длиной 18-23 см.

Московский тепличный - скороспелый. Растения мощные, сильно-
ветвистые, преимущественно женского типа цветения. Плоды гладкие, дли-
ной 30-35 см.

НИИОХ 412 - среднепоздний. Устойчив к оливковой пятнистости. Ра-
стение мощное, сильноветвящееся, женского типа цветения. Плоды глад-
кие, темно-зеленые, длиной 35-38 см.

Герман - раннеспелый, партенокарпический, салатный. Растения сред-
нерослые, детермипантные, женского типа цветения, горечь отсутствует,
плоды длиной 10-11 см. Устойчив к кладоспориозу, огуречной мозаике.

Грибовчанка - среднеспелый, относительно теневынослив, отличает-
ся повышенной холодостойкостью. Растение длинноплетистое. Плоды дли-
ной 25-28 см.

Стрема - среднеранний. Устойчив к пониженным температурам. Расте-
ние среднеплстистое. Плоды цилиндрические, глянцевые, длиной 20-22 см.

Наиболее подходят партенокарпические, не требующие дополнитель-
ного опыления. Конечно, можно выращивать и пчелоопыляемые сорта или
гибриды с частичной партенокарпией, но тогда вам придется поработать
пчелкой, опыляя цветки вручную.

Итак, если вы хотите, чтобы к майским праздникам у вас на столе были
огурцы, выращенные своими руками, нужно посеять семена на рассаду не
позднее 20 февраля. Можно сделать это и раньше, но тогда понадобится
дополнительная подсветка.

В каждый горшочек с почвенной смесью, которую готовят из перегной-
ной огородной земли, речного песка или древесных опилок в соотношении
4:1:1, выс'евают по 2-3 семени на глубину 1 см. После появления всходов
оставляют одно наиболее развитое растение. В фазе 1-2 настоящих листь-
ев рассаду с комом земли осторожно пересаживают в более крупную ем-
кость: пластмассовые ведра, глиняные горшки, в которых обязательно дол-
жны быть отверстия для слива излишков воды, и ставят их на поддоны.

Когда образуется 5-6 настоящих листьев, растения подвязывают шпа-
гатом к колышку высотой 80-100 см или к верхней части окна. Огурец
плохо переносит сухой воздух, поэтому на батареи отопления кладут влаж-
ные салфетки, свернутые в несколько слоев.

Боковые побеги растения обязательно прищипывают над вторым-треть-
им листом. Когда стебель достигнет верха окна, его также прищипывают.

Поливают растение один раз в сутки, утром, водой комнатной темпера-
туры. Нельзя переувлажнять почву, иначе корни начнут отмирать.

Через полтора-два месяца после появления всходов растения начинают
подкармливать комплексными минеральными удобрениями: аммофоской
или огородной удобрительной смесью. Очень эффективны удобрения «Ке-
мира», содержащие не только азот, фосфор и калий, но и микроэлементы.
На ведро воды достаточно одной столовой ложки. Подкормки проводят
раз в две недели или при внешних признаках голодания растений: мелкие
бледные листья и тонкие бледные стебли, плохо завязываются плоды.

При выращивании огурцов в комнате растения обычно нс болеют, одна-
ко часть из них повреждаются тлей и белокрылкой. Применять против них
ядохимикаты в квартире нельзя, поэтому используют настой табачной пыли
и луковой шелухи с добавлением хозяйственного мыла.

Как правило, с одного растения получают от 15 до 30 огурцов. Помни-
те: чем чаще срывают зеленцы, тем больше образуется завязей.

Выращивать огурцы можно двумя способами

Водный (гидропонный) способ. В литровой консервной банке удаля-
ют обе крышки, оставляя внизу зажимы для опоры. Банку плотно набива-
ют мхом, поливают питательным раствором и сажают туда пророщенное
семя. Проращивают семена обычным способом: замачивают, кладут во влаж-
ную фланелевую ткань и держат при температуре 22-25 °C. Как только в
семечке покажется белый бугорок - проросток, его сразу же пересаживают
в банку со мхом (мох пригоден только белый). Прежде чем поместить про-
рощенное семечко, мох поливают питательным раствором.

!
Семя кладут плашмя, проростком вниз в центре банки на глубину 1-1,5
см. Сверху присыпают песком и слегка поливают. Всходы появятся через
2-3 дня. В первые дни комнатный огурец в отличие от обычного растет
вертикально. Чтобы добиться крепости стебля, банку с растением на ночь
ставят в прохладное место (15-17 °C), а днем выставляют на окно к солн-
цу.

Как и все растения, комнатный огурец склоняется в сторону света.
Поэтому вначале, в течение дня, банку периодически поворачивают. За-
тем, чтобы поддержать в вертикальном положении и удержать плоды, с
карниза окна опускают несколько нитей шпагата. За них растения «хвата-
ются» своими усиками и прочно держатся. Через 3 недели сквозь мох
пройдут первые корешки в виде тоненьких белых нитей, и банку с растени-
ем необходимо поместить в другую, пошире, заполненную питательным
раствором, и следить, чтобы в ней всегда был свежий раствор.

Примерно через 2 недели после всходов появится первый настоящий
листок. После появления третьего делают прищипку - удаляют верхнюю
точку роста, что дает возможность огурцу более активно развивать корне-
вую систему. Из пазух оставшихся листьев начнут развиваться боковые
отростки - плети (по 10-11 см), на которых будут завязываться плоды.
Прищипку верхушек каждой плети делают после появления пятого насто-
ящего листа.

На 5-й неделе после всходов растение зацветает только мужскими цвет-
ками (пустоцвет). Поэтому необходимо сажать как минимум два расте-
ния через 5-6 дней. Тогда в любое время будут в наличии мужские и жен-
ские цветки.

После опыления через 10-12 дней появятся первые огурцы.

Гравийный способ. В широкий поддон вместимостью 5 л насыпают
крупный песок (гравий) или мелкий битый кирпич слоем' 8 см. На гравий
ставят горшок без дна вместимостью 3 л и насыпают в него до половины
промытый песок.

Проращивают семена так же, как и при водном способе. Пророщенные
семена высаживают в горшок. По мере роста досыпают песок до семя-
дольных листочков и ежедневно наливают в поддон питательный раствор.
Уход за растениями аналогичен указанному при выращивании огурцов вод-
ным способом.

Опыление заключается в перенесении пыльцы с одного цветка на дру-
гой. Отличить женские и мужские цветки можно по околоцветнику. У женс-
кого цветка он имеет форму крохотного огурчика. Утром, когда пыльна лип-
кая, надо сорвать мужской цветок (пустоцвет), осторожно оборвать на нем
все лепестки и оставшимися тычинками легонько поводить по пестику жен-
ского цветка. Делают это 2-3 мужскими цветками с любого растения.

При хорошем опылении вырастают прямые красивые плоды, а при не-
доопылении - кривые и уродливые. После опыления все мужские цветки
необходимо удалить, чтобы не попутать их с завтрашними свежими.

Питательный раствор готовится из удобрения «А» или «Б». Лучший из
удобрения «Б» - в нем содержится больше микроэлементов: 1,6 г удобре-
ния растворяют в 1 л воды комнатной температуры. В первых фазах раз-
вития перекармливать растение нельзя. Когда оно начнет обильно плодо-
носить, норму удобрения удваивают. Мох в верхней банке все время дол-
жен быть влажным: его также поливают питательным раствором.

Лучшее время проращивания и посадки огурцов - первая декада фев-
раля (весенняя) и первая половина августа (осенняя).

Другие сорта огурцов можно также вырастить на подоконнике, но они
дают меньший урожай. Сорта «Ива», «Спотрезистинг», «Дин 30-СН» на
52-54-й день дают первый урожай и не требуют опыления цветков. Сорта
«Ленинградский тепличный», «ВИР-501», гибриды ТСХА нужно опылять.

Выращивают огурцы в помещении при температуре 21-24 °C днем и
19 °C ночью на окнах южной, восточной или западной стороны.

Выращивая рассаду в горшках диаметром 7-9 см для мартовского или
еще более раннего посевов, растение досвечивают в первые (от всходов)
15-20 дней лампой дневного света по 12-14 ч в день. Рассаду с 2-3 листь-
ями пересаживают в ящик или в горшок диаметром 24-27 см.

Почва должна быть рыхлой и плодородной, состоять из равных частей
дерновой земли, перегноя и торфа. Взрослые растения можно выращивать
и в крупном песке, гравии или керамзите.

Поливают огурцы 1-2 раза в день водой температуры 27-29 °C, подкар-
мливают калиевой селитрой (по 1-1,5 г на 1 л воды) раз в декаду, такой же
дозой минеральных удобрений с микроэлементами. Когда появятся 5-6 ли-
стьев, плети подвязывают к колышку, воткнутому в середине горшка,
выше 2-14-го листа стебель срезают. Боковые побеги тоже обрезают под
появившимся цветком с завязью.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОМИДОРОВ

В диком виде томат растет на Тихоокеанском побережье Южной Аме-
рики: на территории нынешних Перу, Эквадора, Чили, Колумбии, Галапа-
госских островах. На языке одного из индейских племен, это растение на-
зывалось томати (tomati). Но когда испанские колонизаторы привезли его
в Испанию, индейское название «томати» не прижилось. Вслед за Испани-
ей, томат попал в Италию и другие Европейские страны. В Италии томат
и получил свое более распространенное название «помидор» (от итальянс-
кого «pomidoro», porno d’oro - золотое яблоко). В Россию томат попал
благодаря Петру I.

Сейчас томат разводят повсеместно, где в открытом грунте, а где - в пар-
никах и теплицах. Вырастить томат в квартире достаточно просто. Нужно
помнить, что томат любит солнце. Поэтому попытки вырастить его на север-
ных окнах без дополнительной подсветки обречены на неудачу: растения очень
сильно вытягиваются; если цветут, то редко, почти не плодоносят.

Томат может расти и плодоносить до 5 лет. Однако наибольший уро-
жай дают в первый-второй годы жизни. На балконе можно создать наибо-
лее благоприятные условия для томатов, выделить ему больший объем
земли, а значит, выращивать высокорослые сорта, например, крупноплод-
ные: «Бычье сердце», очень урожайный «Де Барао», «Карлсон» или срсд-
нерослый «Белый налив». Если же Вы решили вырастить томат на подо-
коннике, то лучше выбирать низкорослые сорта. Плоды у них, правда, не
такие крупные, но удовольствия при этом ничуть не меньше.

Из низкорослых сортов хороши «Флорида Петит» (Маленькая Флорида)
и «Дубок». На улице растения вырастают 25-35 сантиметров высотой. В
комнате они вытягиваются до 40-50 сантиметров, но при этом ствол у
растения достаточно сильный и подвязывать растения не приходится.

Семена высевают зимой, в январе. В феврале появляются всходы, в
марте их пересаживают в отдельные, довольно вместительные горшочки.
Периодически подкармливают готовой смесью удобрений из расчета 1
столовая ложка на ведро воды. Подсыпают древесную золу. Азотные удоб-
рения отдельно нс вносят, чтобы нс развивались чрезмерно листья и стеб-
ли. Поливают обильно чуть теплой водой. Питомцы в комнатном «огоро-
де» быстро идут в рост и к июню достигают высоты более метра. В июле
с них можно снимать первый урожай - 15-25 ярко-красных плодов с каж-
дого куста. Томатные кусты продолжают развиваться, расти, цвести и дают
плоды еще 2-3 раза, вплоть до ноября.

Без дополнительной подсветки помидоры в комнате можно выращи-
вать начиная с конца января. Если посадить их примерно в это время, то к
началу плодоношения (апрель-май) естественного освещения будет дос-
таточно. Но дополнительная подсветка никогда не помешает.

Существует два способа размножения томатов: семенами и черенками
(пасынками).	,

Размножение помидоров семенами

Семена томатов замачивают минут на пятнадцать в розовом растворе
марганцовки. Хорошие семена набухают и тонут, а не всхожие семена ос-
таются на поверхност и водяного раствора. После обработки марганцов-
кой семена вылавливают из раствора и кладут во влажную тряпочку.

Проклевываются помидоры долго: от трех дней до недели. Все это время
тряпочка должна быть влажной, но не мокрой. Если тряпочка будет слиш-
ком мокрой, то помидоры могут не проклюнуться.

Когда из семечка покажется небольшой росток (миллиметров пять), то
семечко высаживается в землю на глубину примерно 2 см.

Можно также семена заранее не проращивать, а сразу же, после обра-
ботки в растворе марганцовки, высадить в землю;
Земля, в которую высаживается семечко, должна быть немного влаж-
ной, но не слишком. Пока растение нс показалось из-под земли, а также
пока оно маленькое, важно не пересушить почву и в то же время не за-
лить. А это не так уж просто. Поэтому лучше сажать семена в большие
горшки к другим, взрослым растениям. А тогда, когда растения покажутся
из-под земли, а затем у них начнет расти, помимо семядольных листочков,
первый настоящий листок, отсаживаются отдельно.

Размножение помидоров пасынками

Если у Вас уже растет помидор, то можно отрезать у него пасынок
либо ветку и укоренить.

Пасынок, который берут для укоренения, должен быть длиной санти-
метров 15-20. Укореняют его в воде. С той части, которая будет опущена в
воду, удаляются все листья. Важно удалить их полностью: не полностью
удаленные черешки листьев могут загнить. Листья, которые остаются на
поверхности значительно укорачиваются, чтобы уменьшить поверхности
испарения. Когда появятся корни, растения высаживаются в землю.

При размножении пасынками помидоры намного раньше (на 30-40 дней)
начинают давать урожай. Но растения, полученные черенкованием, - бо-
лее слабые и за год дают меньший урожай, чем те, которые получены семе-
нами. Уход за томатами не сложен. И сводится к поливу, подкормке, па-
сынкованию и подвязке. В комнате, где движения воздуха практически
нет, растения нужно еще и опылять.

Полив

Томат не любит повышенную влажность. Полив должен быть умерен-
ный, водой комнатной температуры. Лучше всего полив производить ве-
чером. Не следует томат поливать в солнечный день. Если уж так получи-
лось, что надо полить днем, то сделать это можно через поддон. Ни в коем
случае вода не должна попадать на листья или ствол растения: капельки
воды, подобно маленьким линзочкам, фокусируют солнечные лучи, и рас-
тения могут получить ожоги.

Подкормка

Навоз, зола, другие органические удобрения предусмотрены самой при-
родой, и растения возьмут ровно столько питательных веществ, сколько
им нужно, а химические удобрения впитываются растением бесконтроль-
но. И если перекормить, то в лучшем случае растение погибнет, а в худ-
шем (для Вас) случае растения станут пышными и красивыми, но их пло-
дами можно будет отравиться. Но нужно ли это?

Поэтому для плодоносящих растений в комнате лучше использовать
органические удобрения.

Подкармливать томат следует разведенным в воде хорошо перепрев-
шим навозом. Одна загвоздка, а где ж его взять?
Можно заготовить заранее на даче, дать перепреть и запасти на зиму, а
можно взять не перепревший и поставить перепревать на балконе. (Нужно,
правда, помнить, что когда навоз перепревает, то достаточно сильно пах-
нет.) Как быть, если подкармливать надо, а балкона, где навоз в какой-
либо емкости мог бы перепревать, - нет?

Подкармливать лошадиным навозом. Он когда перепревает - практи-
чески не пахнет. Им можно подкармливать и не перепревшим.

Подкормку водой, настоянной на навозе, следует проводить раз в неде-
лю-две. Неплохо ее чередовать с подкормкой золой.

Подкормка навозом стимулирует рост растений и образование цветов.
Но растения могут и не справиться с обилием цветов и цветы будут отва-
ливаться, не образуя завязей.

Как быть?

На помощь приходит зола. Зола способствует образованию завязей, а
также росту и вызреванию плодов. Золой можно просто посыпать землю
вокруг растения, а можно развести в воде и подкармливать этим раствором.

Для подкормки навозом достаточно две столовые ложки навоза (с гор-
кой) развести в литре воды.

Для подкормки золой - одну чайную ложку золы надо развести в литре
воды.

Пасынкование

Из пазух листьев растут так называемые пасынки. Для их роста требу-
ется достаточно много питательных веществ, необходимых для цветения
и образования плодов.

Чтобы плодов было больше, пасынки надо удалять. Лучше всего это
делать тогда, когда пасынок вырос длиной 1-3 сантиметра. Ногтями или
ножницами его отщипывают от растения.

Подвязка

Все сорта, за исключением низкорослых, требуют подвязывания. Иначе
растение может не выдержать собственного веса, и ствол его может сло-
маться. Если растения растут на балконе, то заранее надо продумать, куда
растение будет подвязываться.

Среднерослые сорта можно подвязывать к колышку.

При посадке томатов в большой горшок вместе с томатом вкапывают
еще и колышек длиной 50-60 сантиметров (от уровня земли). Тогда, когда
растение дорастет до нужного размера, его можно будет без проблем при-
вязать к этому колышку. Если не подготовиться заранее и не вкопать колы-
шек, то потом, когда растение будет уже большим, колышком можно будет
повредить корни растения. Подвязывать хорошо старым капроновым чул-
ком, либо полоской фланелевой тряпочки. (Нужно помнить, что узел не
должен быть на растении.)
Опыление

Помидоры опыляются ветром и насекомыми. В комнатных условиях,
где ничего этого нет, опыление производят вручную. Это несложно. То-
ненькой мягкой кисточкой дотрагиваемся до каждого цветка, стараясь
сначала кисточку немного испачкать пыльцой, а затем частицами пыльцы
испачкать пестик каждого цветка.

Опыляем все распустившиеся цветки, независимо от того, когда они
распустились. Лучше всего опыление производить в 8-10 часов утра.

Сажают помидоры в хорошо удобренную почву, состоящую из одной части
торфа, одной части песка, одной части дерновой земли, одной части перегноя.

При пересадке делают так называемую пикировку. У растения отщи-
пывают кусочек центрального корня, примерно миллиметров пять.

Вследствие такой нехитрой операции у растеньица начинают активно
расти боковые корни. И если сразу после пикировки растения как бы за-
мирают в росте, то затем начинают расти более активно и становятся крепче,
чем те, которые пикировке не подвергались.

Высаживают растение сразу же в большой горшок на постоянное мес-
то. В зависимости от того, что за сорт томата выращиваем, нужно взять
горшок соответствующего объема.

Низкорослым сортам томатов вполне подойдет горшок объемом 3-5
литров, в то время, как сильнорослым нужно 8-12 литров.

В этот горшок насыпаем слой керамзита, песка либо мелких камушков
сантиметра полтора-два, затем ставим растение и обсыпаем его землей
под самые семядольные листочки.

Нужно заметить, что в большом горшке растение может быть совсем
не видно из. горшка. И если горшок очень большой, то лучше сначала пере-
садить растение в горшок меньшего объема, а затем, когда оно немного
подрастет, пересадить в большой, где помидор и будет расти постоянно.

По мере роста растения мы будем удалять нижние листья и подсыпать
землю. Помидор прекрасно дает придаточные корни. Благодаря этим кор-
ням он начинает активнее расти, а ствол - утолщаться. В результате, когда
весь объем горшка будет заполнен землей, то у поверхности земли диаметр
ствола будет, в зависимости от сорта, 1-3 сантиметра. Если же этого не
сделать, а сразу же маленькое растеньице посадить так, чтобы землю затем
не подсыпать, то ствол у основания земли будет раза в два тоньше.

Уделяется столь большое внимание стволу растения вот почему: чем
толще ствол, тем больше питательных веществ по нему может перемес-
титься к листьям и плодам растения, а значит, и урожай - больше.

При формировании ствола, штамба стараются растению дать дополни-
тельную подсветку, а температуру поддерживают на уровне 12-15 градусов.
Если это сделать удается, то растения получаются крепкие, коренастые.

Когда штамб сформирован и начинают появляться первые цветы, тем-
пературу поднимают до 18-25 градусов.
ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

При выращивании репчатого лука на зелень требуется немного света,
поэтому перо из луковиц выгоняют не только в открытом грунте, но осе-
нью и зимой в теплицах, а также в комнатных условиях. Для выращивания
зелени отбирают многозачатковые сорта лука: Бессоновский, Арзамасский,
Ростовский, Янтарный. На посадку используется лук-выборок или севок
крупного размера. Лучше брать крупный выборок (3-4 см в диаметре).

Скорость отрастания листьев зависит от сроков посадки, окружающей
температуры и освещенности. Весной, когда все луковицы вышли из со-
стояния покоя, идет быстрое и дружное отрастание листьев и количество
их большее. В осенний период особенно важно создать для лука более
благоприятные условия освещенности.

В первой половине вегетации (в начале роста) лук можно растить и при
слабом освещении, но во второй половине ему особенно необходим интен-
сивный свет.

Лук в домашних условиях удобнее выращивать в глубоких тарелках. По
размеру тарелки вырезают кружок из картона, делают в нем 20-25 круглых
отверстий диаметром 24-28 мм, опускают в растопленный парафин, чтобы
он не намокал в воде. Можно приготовить такой кружок из алюминия.

В тарелку наливают сырой воды, разводят в ней 1 г смеси солей (этого
достаточно на 500 г репчатого лука) и накрывают кружочком. Предвари-
тельно срезав у луковиц верхушки, их сажают на отверстия так, чтобы
корневая часть касалась воды.

3-5 дней тарелку держат на шкафу, затем переносят ближе к свету, к
окну. Рост пера заканчивается обычно через 3-5 недель. Уход за луком не
сложен: следует лишь своевременно доливать воду.

Из удобрений для «домашнего парника» лучше использовать обычную
огородную или цветочную смесь. На каждые 100 г ее добавляют 0,2 г
кристаллов борной кислоты и 0,1 г марганцовокислого калия.

Можно выращивать лук и в ящиках с почвенно-торфяным грунтом. Для
ускорения выгонки пера лук-репку предварительно намачивают в теплой
воде (за 1-2 суток до посадки), обрезают шейку или делают вертикальный
надрез верхушки луковицы и высаживают в ящики вплотную одна к дру-
гой. Первые 10-12 дней свет необязателен. После того как лук прорастет
на 5-10 см, ящики выставляют на свет.

Необходимо регулярно, 1-2 раза в неделю, в зависимости от почвы и
возраста растений поливать их.

Рост листьев в значительной степени зависит от обеспечения растений
водой и элементами питания. Поэтому с момента начала отрастания лис-
тьев необходимо регулярно, через четыре-пять дней, поливать лук и под-
кармливать его. Неплохие результаты дает подкормка минеральными удоб-
рениями (на ведро воды - 15-20 г аммиачной селитры, 20-30 г суперфосфа-
та и 15-20 г хлористого калия). Первый раз растения подкармливают че-
рез пять-семь дней после посадки луковиц, второй раз - через восемь-
десять дней после первой подкормки.

Для повышения зеленого урожая при весенней посадке обрезают сухие
шейки луковиц и намачивают их в теплой виде, температура которой 30-35
*С. Сажают лук неглубоко - до шейки луковицы.

Выращивание зеленого лука не представляет больших трудностей.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕТРУШКИ И СЕЛЬДЕРЕЯ

Если поставить на подоконник ящик с землей и посадить несколько кор-
ней петрушки и сельдерея, то зимой и весной у вас всегда будет к столу
свежая зелень.

Корнеплоды петрушки и сельдерея высаживают, а вернее, наклонно
укладывают в ящики рядами через 3-6 см, переслаивая почвой так, чтобы
не засыпать землей верхушечные ростовые почки. (Выращивание зелени
петрушки и сельдерея возможно и семенами, но для этого потребуется не
менее 3 месяцев). Следует учесть, что частый полив, если почва плохо
проветривается, приводит к загниванию корнеплодов, образованию плесе-
ни и другим болезням. Поливать растения надо начинать после того, как
верхушечные почки тронутся в рост, то есть образуются первые корни.
Заплесневелые растения немедленно удаляют.

После срезания зелени растения нужно подкормить огородной смесью
удобрений или аммиачной селитрой

ВЫРАЩИВАНИЕ СВЕКЛЫ, РЕВЕНЯ, САЛАТА,
ЩАВЕЛЯ

На подоконниках темных и полутемных окон можно «выгонять» моло-
дые нежные.литья свеклы, ревеня, цикорный салат витлуф и щавель. Кор-
неплоды и корневища этих растений заготавливают осенью в сентябре-
октябре. Хранят их в подвалах, погребах, прикапывают в слабо отаплива-
емых теплицах. Корневища щавеля высаживают сплошным способом, ре-
веня - из расчета 15-20 кустов на 1 кв.м.

Цикорный салат витлуф и ревень «выгоняют» и в чуланах. Для «выгон-
ки» листьев свеклы используют, как правило, нестандартные, мелкие (ди-
аметром до 3-5 см) корнеплоды, у которых осенью при обрезке листьев
оставлены черенки. Свеклу высаживают в ящики вплотную друг к другу
так, чтобы верхушечные ростовые почки оставались открытыми. Уход
такой же, как за петрушкой и сельдереем.

ВЫРАЩИВАНИЕ УКРОПА

Семена высевают на поверхность влажной почвы из расчета 30-40 г на
1 м2, сверху присыпают легкой перегнойной (торфянистой) почвой слоем

К
до 1 см и слегка ее уплотняют. Для получения хорошей зелени укропа в
период короткого дня и слабой интенсивности дневного освещения (де-
кабрь-февраль) устанавливают дополнительное электрическое освещение.
Для досвечивания используют люминесцентные лампы ЛДЦ (дневного све-
та) или ЛБ (белого света) мощностью 40-80 Вт и лампы ДРЛ мощностью
250 Вт и выше.

Для выращивания овощных зеленых культур допустимо использование
обычных ламп накаливания мощностью 100 или 150 Вт на 1 м2, правда,
коэффициент их полезного действия очень низок. Подвешивать лампы надо
на высоте 50-60 см. Досвечивание лучше проводить в утренние часы в те-
чение 5-6 ч. Если растения выращиваются только при искусственном свете,
то продолжительность освещения должна составлять 12-18 ч в сутки.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА

Стручковый перец - это миниатюрное растение высотой до 20 см. Оно
очень быстро растет. Зацветает в первый же год и дает плоды. Стручки
совсем маленькие (2-2,5 см).

Берут 2-3 семечка из стручка и сажают в горшок с обычной садовой
землей. Поливают умеренно, не допуская пересыхания. Растение быстро
идет в рост и вскоре зацветает, образуя мелкие белые звездчатые цветки.
Затем завязываются плоды - вначале они зеленые, потом краснеют. На
вкус они очень горькие, их можно употреблять как приправу.

ЗЕМЛЯНИКА В ЦВЕТОЧНОМ ГОРШКЕ

В цветочных горшках можно выращивать в комнатных условиях обыч-
ные садовые сорта земляники. Лучше выращивать безусые сорта. Плоды
появляются на четвертый, пятый месяц.

Крупные спелые ягоды протирают сквозь сито, промывают в стакане с
водой, дают отстояться и сливают воду с мякотью, а полные семена просу-
шивают на бумаге. В деревянный ящик на дно насыпают дренажный слой
(мелкий щебень, черепки, древесный уголь), на него - слоем 6-10 см почву
состава: листовая земля - 3 части, перегной - 5 частей, песок - 2 части,
поливают и сеют семена, не заделывая в почву. Затем накрывают темной
тканью и ставят в темное место. Периодически осторожно, чтобы не смыть
семена, поливают теплой водой. Недели через две появляются всходы. Ящик
накрывают стеклом и ставят на окно. При достижении растениями высоты
до 10 мм их пикируют и пересаживают в другой ящик, соблюдая расстояние
между растениями 5x5 см. После появления у растений 5-6 листочков их
пересаживают в горшки по 2-3 штуки, систематически поливают и подкар-
мливают таблетками микроудобрений. Для повышения урожая первые цветки
обрывают, а при появлении 4-5 цветоносов на каждом оставляют по 4-5 ягод.
ЛИСТОВЫЕ И КОЧАННЫЕ САЛАТЫ

В зимнее время на подоконнике проще и быстрее всего можно вырас-
тить листовые и кочанные салаты. Ценность растений этой группы состо-
ит в том, что они хорошо растут в зимний период, когда недостаточно све-
та для других овощных культур. Кочанные салаты имеют приподнятую
розетку листьев, в центре которой завязывается кочан. Высевать их на
подоконнике можно загущенно: 7-10 см между растениями и 12-15 см между
рядами. Недели через три можно проредить растения в рядке.

Листовой салат не образует кочанов. Но по вкусовым достоинствам и
пищевой ценности он не уступает кочанному, к тому же превосходит его по
скороспелости. Урожай листовых салатов можно собирать через 25-45 дней
после появления всходов.Есть большой выбор семян листовых и кочанных
салатов. Это Самград и Ледничке, Каддо и Дубачек, Кучерявец одесский.
Но самый интересный салат, безусловно, Лолло Росса. Изящные, гофри-
рованные зеленые с розовым окаймлением листья, приятный и нежный вкус
их доставят вам большое удовольствие.

Итак, вы вырастили салат на подоконнике, зелень получилась сочная и
аппетитная. Очень хочется добавить к нарезанным листьям салата что-
нибудь ароматное. И тут на помощь к вам придут пряноароматические
травы. Пряности придают блюдам разнообразный аромат, а также жгу-
чий, пряный или горьковатый вкус, они одухотворяют пищу. Вырастить эти
травы так же несложно, как и салатную зелень.

БАЗИЛИК

Пожалуй, ни одно пряное растение не может порадовать вас таким бла-
гоуханием и разнообразием оттенков аромата, как базилик, ботаническое
название которого переводится как «благоухание, достойное королей».
Щепотка ароматных листьев этого растения придает неповторимые аро-
мат и вкус салатам, овощным и рыбным блюдам, соусам, супам, сокам,
творогу, омлетам. Любителям маринадов и солений базилик может заме-
нить весь набор необходимых специй, так как он способен давать и переч-
ный вкус, и гвоздичный аромат. Базилик - излюбленное пряное растение
в кулинарии Грузии, Армении и Азербайджана, где листья и молодые по-
беги его под названием «рейган» применяют как приправу к мясным блю-
дам, сыру и к салату из помидоров. В итальянской кухне, а также южно-
славянской, базилик используют для приготовления блюд из макарон. Люди
с аллергической реакцией на перец вполне могут заменить его высушен-
ными листьями базилика в смеси с другими травами.

Для посева готовят ящички с плодородной почвой, смешанной с пес-
ком. Разместить их лучше в теплом и освещенном месте. Базилик - тепло-
и светолюбивая культура. При недостатке тепла прорастание семян за-
16 ** ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ »
мсдлястся, а при затенении снижаются облиственность и ароматичность
растений. Оптимальная температура для роста и развития 23-25 °C.

Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. Через 10-12 дней они прорас-
тают. После появления первого настоящего листа растения можно подкор-
мить минеральными удобрениями из расчета на I л воды (г): 2 - азотных, 5
- фосфорных, 3 - калийных удобрений или готовыми жидкими минераль-
ными смесями, имеющимися в продаже. Через 40-50 дней после появле-
ния всходов вы с удовольствием срежете зелень базилика для своего стола.

Всхожесть семян базилика сохраняется 4-5 лет, так что сейчас можно
запастись ими впрок.

МЕЛИССА

Несложно вырастить на подоконнике в комнатных условиях вкусное и очень
полезное растение - мелиссу (мяту лимонную). Чай из мелиссы улучшает
аппетит и успокаивает нервную систему. Для нее надо отвести теплое и хоро-
шо освещенное место, так как при недостатке света снизится содержание
эфирного масла и листья будут менее ароматны. Семена ее очень мелкие,
поэтому высевают их на глубину до 0,5 см. Всходы появляются через 2-3
недели. Растения хорошо развиваются при температуре 20-25 °C. Мелисса
чувствительна к влаге - недостаток ее ведет к усыханию растения, а избыток
- к развитию болезней, поэтому будьте внимательны при поливе.

ЭСТРАГОН

Если вы запаслись семенами эстрагона, то попробуйте вырастить это
растение на подоконнике, вы не пожалеете. Это растение менее прихотли-
во, чем базилик и мелисса. Оно не требует самых теплых и солнечных
мест и может вынести прохладу и небольшое затенение. Семена высева-
ют на глубину 0,5 см, присыпая их сверху тонким слоем песка. Всходы
появляются через 10-14 дней. После появления настоящих листьев расте-
ния подкормите комплексным органоминеральным удобрением тогум.
Эстрагон требователен к влаге и нуждается в регулярном поливе. Через
40-45 дней после появления всходов, когда разовьются побеги длиной 13-
15 см, можно делать первую срезку. Свежую зелень используют в каче-
стве пряности при приготовлении всех видов салатов, различных блюд,
особенно из дичи, вареной рыбы.

ИНЖИР

Сколько же названий у этого прекрасного растения! Это и смоковница,
и фиговое дерево, и просто фига, и инжир.

Инжир - одно из древнейших культурных растений. По данным архео-
логов, он культивируется в Азии примерно 5000 лет. В наши дни инжир
выращивают и в странах Азии, и в Крыму, и в Греции, Италии, Испании...
Для разведения в комнатных условиях это растение - просто подарок!

Инжир чрезвычайно неприхотлив. Отлично растет на подоконнике. При
этом некоторые сорта инжира на южных, юго-восточных, юго-западных
окнах еще и обильно плодоносят. Урожай инжир может дать уже в первый!
год жизни.

Размножают инжир черенками. Берем ветку с плодоносящего инжира
(это важно, т.к. не все сорта плодоносят в комнате) и режем ее на черенки.
Один конец черенка опускаем в баночку с водой, а другой, с почкой, оста-
ется снаружи. Через 3-4 недели появляются корешки. Как только корешки
станут длиной 1-2 сантиметра, черенки высаживают в землю.

Для укоренения надо брать «вызревшую» ветку. Наилучшее время для
укоренения - январь, вернее, конец января - начало февраля. Важно не
пропустить момент, когда инжир уже сбросил все листья, но еще нс начал
давать молодые побеги. В это время черенки укореняются легко и просто.

Известно, что размер растения зависит от того, какова у него подзем-
ная часть. Хотите, чтобы растение было небольшим посадите его в гор-
шок небольшого объема. Хотите большое растение - берите больший гор-
шок.

Для подоконника наилучшим является горшок объемом 6-8 литров. Он
легко помещается на обычном (20 сантиметров шириной) подоконнике.
Растение при таком объеме достигает высоты полутора метров и.может
за сезон дать около сотни плодов. Хотите больше? Возьмите горшок по-
больше.

Инжир - растение уникальное. Он очень быстро растет. Растет как
надземная, так и подземная часть.

Землю можем приготовить сами. Это несложно. Берем одну часть пес-
ка, одну часть листовой земли, одну часть перегноя, одну часть дерновой
земли. Тщательно перемешиваем. Земля готова.

А можно и купить. Из того, что есть на прилавках магазинов, лучше
всего подойдут почвенные смеси «Роза» или «Лимон».

Берем горшок, насыпаем слой керамзита или песка толщиной сантимет-
ра два, затем наполняем горшок на четверть лошадиным навозом. Дальше
насыпаем заранее подготовленной земли. По центру горшка ставим расте-
ние и засыпаем землей так, чтобы все корни были покрыты. Важно! При
посадке корни не должны касаться навоза. Должна быть хоть небольшая, ио
прослойка земли. Не надо бояться сильно заглубить. Инжир прекрасно дает
придаточные корни. После посадки растение надо обильно полить.

Излишний воздух - корням вреден. А после посадки в земле образуют-
ся пустоты. Вода заполняет пустоты, а когда вода впитывается, на ее ме-
сто перемещаются частички земли.

Посадка завершена. Питательных веществ в земле достаточно, чтобы
два-три года не думать о пересадке.
Обрезка производится по нескольким причинам:

Во-первых, никогда не знаешь, как та или иная ветка вздумает расти. В
результате одна, непонятно куда растущая ветка, может весь внешний вид
растения испортить.

Во-вторых, бывает, что веточки засыхают. Засохшие веточки тоже надо
удалять.

И наконец, инжир дает урожай на ветках текущего прироста. Поскольку
размер растения зависит от объема цветочного горшка, то каждый после-
дующий прирост становится все короче и короче. Меньше прирост - мень-
ше урожай.

Хотите большой урожай? Обрезайте растение. Обрезку лучше произ-
водить в период покоя. Зимой инжир сбрасывает листву. Без листвы он
находится примерно месяца два. После того, как инжир сбросит все лис-
тья, даем ему отдохнуть примерно месяц, затем обрезаем.

Сухие и портящие внешний вид растения ветки обрезаем так, чтобы не
оставалось пеньков, вровень с той веткой, от которой удаляемая ветка ра-
стет.

Обрезку с целью повышения урожая проводим так, чтобы непосред-
ственно под местом обрезки была почка, из которой затем начнется рост.
Эта обрезка производится примерно на высоте 20 сантиметров от уровня
земли. Надо при этом следить, чтобы у инжира были почки, из которых
затем он начнет расти.

Место обрезки нужно замазать. Для обработки места среза подходит
садовый вар, пластелин, оконная замазка, можно место среза залить рас-
плавленным воском или парафином.

ЦИТРУСОВЫЕ

Цитрусовые - растения субтропиков. Вечнозеленые, теплолюбивые.

Цитрусовые издавна выращиваются на подоконниках. Украшая дома и
квартиры зеленью, во время цветения наполняя воздух чудесным нежным
ароматом, радуя плодами.

Началось все с лимонов. Именно лимоны первыми появились на подо-
конниках. Надо сказать, что условия квартир им пришлись по душе. Зи-
мой, правда, воздух немного сух, но и к нему лимоны легко приспособи-
лись: почти такой же в субтропиках.

Лимоны можно выращивать на подоконниках, а чем другие цитрусовые
хуже? И стали появляться в домах и квартирах мандарины, апельсины,
цитроны, кумкваты.

Цитрон

Цитроншстак известен, как его ближайший родственник - лимон. Внеш-
не растрййе очень похоже на лимон, только уж очень много у него колю-
чек. Плоды - тоже похожи на лимоны по цвету и по вкусу. Но! Вы часто
видели плоды лимонов весом 300-600 граммов? А ведь плоды у цитрона
именно такие. Плоды огромные, немного бугристые, за что цитрон в про-
стонародье еще называют «Шишкан». У плодов толстая, миллиметров 10-
15 кожура, с горьким привкусом и мякоть, по вкусу напоминающая мякоть
лимона, но более сладкая.

Если сравнивать с лимоном, то лимон на подоконнике может дать в
один год 7-15 плодов (а то и больше, ведь их количество зависит от раз-
мера растения, который, в свою очередь, зависит от размера цветочного
горшка), зато на другой год может «забастовать» и не дать ни одного
плода.

Вообще плоды классического цитрона, описанного в литературе, мало
пригодны в пищу и у него плоды с более толстой (толщиной 2,5-5 санти-
метров) кожурой, используемой для приготовления цукатов. Но у любого
культурного растения имеется множество сортов, иногда лишь отдаленно
напоминающих своего предка.

Цитрон - не исключение. Есть один из «окультуренных» американски-
ми селекционерами. В результате селекции и кожура получилась менее
толстая (хотя для цукатов вполне пригодная), и кисло-сладкая сочная мя-
коть.

Кумкват

Сейчас кумкват продается во многих цветочных магазинах. И приобре-
сти его - не проблема. Растение для комнаты уникальное: очень красивое,
да к тому же, достаточно теневыносливое. Любит нейтральную почву и
умеренный полив.

В естественных, природных условиях растет в Японии, Китае, некото-
рые виды в Грузии. Плоды используются в пищу как в сыром виде (едят
прямо с кожурой), так и для приготовления цукатов. Из растений делают
«живые изгороди». У кинкана есть еще одно замечательное свойство: он
великолепно переносит обрезку.

О названии: некоторые авторы считают кумкват и кинкан разными ра-
стениями. Другие же считают, что это разные названия одного и того же
растения.

О том, что это одно и то же растение, написано, в частности, в энцик-
лопедии «Жизнь растений».

Бытует мнение, что цитрусовые настолько теплолюбивы, что стоит их
завести, так и окно зимой не откроешь без риска заморозить растения.

Но это не соответствует действительности. В природе растения выдер-
живаю юбольшие заморозки до минус 5, а некоторые и до минус 10-ти
градусов.

Ухаживать за цитрусовыми несложно. Нейтральная почва, солнечный
свет да умеренный полив. Вот, собственно, и все, что им нужно.
Цитрусовые размножают различными способами:

Семенами

Ждать плодов при этом способе размножения можно годами. Есть же-
лание подождать?

Прививкой

При таком способе размножения цитрусовые начинают плодоносить на
3-й год.

Прививка хороша потому, что некоторые растения, например, кумкват,
очень плохо укореняются. А прививкой их замечательно можно размно-
жить, сохранив при этом все необходимые сортовые признаки.

Прививка не очень удобна потому, что долго приходится ждать резуль-
тат: Сначала, примерно в течение года, выращивается подвой. Потом про-
изводится прививка. Приживется или нет-не известно. Если не приживет-
ся - все приходится начинать заново.

Черенкование

В отличие от прививки, при черенковании результат ясен уже через два
месяца. Рассмотрим этот способ на примере укоренения лимона. На че-
ренке должно быть от двух до четырех почек. Под нижней почкой делаем
косой срез. Полностью удаляется лист. Нижняя почка будет воткнута в
землю. Остальные почки будут над землей. Листья обрезаются таким
образом, чтобы остался лишь небольшой кусочек листовой пластины.
Полностью листовую пластину удалить нельзя, если, конечно, мы сразу не
взяли черенок без листьев.

Лист - рабочий орган растений. Если его удалить полностью, то чере-
нок будет долго укореняться. Если листья нс обрезать, то, испаряя влагу,
они могут засохнуть сами и засушить сам черенок: корней-то у черенка
пока еще нет.

Над воткнутым в землю черенком делаем небольшой парник из стек-
лянной банки, либо из полиэтиленового пакета. В парнике создается осо-
бый микроклимат с повышенной влажностью. При этом важно добиться,
чтобы черенок не касался банки, либо целлофана: место соприкосновения
может заплесневеть. В месте нижнего среза образуется «наплыв» снача-
ла белого цвета, затем он грубеет и становится коричневым. Из этого на-
плыва начинают расти корни.

ЛИМОН

Лимон не любит ни жаркого, сухого воздуха, йи тем более холода. Зи-
мой деревце лучше держать на окне, подальше от форточки, летом - за-
щищать от прямых солнечных лучей, рядом поставить банку с водой. Не
надо часто передвигать, поворачивать растение - оно любит покой.
Лимон - растение влажных субтропиков, требует теплой почвы и по-
вышенной влажности воздуха. Этого можно достичь, если подогреть ва-
зон снизу, но в то же время нужно следить, чтобы сухой воздух не попадал
на крону, Выращивать лимон лучше возле окон, расположенных с северо-
восточной и юго-западной стороны. У восточных и южных окон его нуж-
но притенять или устанавливать в стороне от окна.

Зимой лимон поливают 1-2 раза в неделю, летом - ежедневно, но по-
немногу. Температура воды должна на 2-3 °C превышать температуру воз-
духа, при большей разнице могут погибнуть цветы и завязи. Поливать
надо очень осторожно. Недостаток влаги, как и переувлажнение, приво-
дит деревце к гибели. Хорошо поливать растение дождевой или речной
водой, но обязательно теплой. Можно увлажнять с поддона, но нельзя до-
пускать застоя воды. Если земляной ком уже пропитался, лишнюю воду
надо обязательно слить.

Полезно периодически опрыскивать растение тепловатой водой из пуль-
веризатора: летом желательно 1 -2 раза в неделю, зимой в квартирах с цен-
тральным отоплением - 2-3 раза.

В закрытом грунте деревца достигают высоты 1,5-2 м и могут жить до
50-60 лет. Для таких растений нужна хорошая по структуре и достаточно
питательная почва. Этим требованиям отвечает смесь, составленная из
дерновой и листовой земли, перегнившего навоза и песка в равном (по
объему) соотношении. Следует иметь в виду, что для цитрусовых совер-
шенно непригодны кислые почвы.

Подкармливать растение надо 1-2 раза в месяц с марта по сентябрь,
используя для этого разбавленный коровий или птичий помет (на 1 часть
коровьего помета - 10 частей воды, на 1 часть птичьего-20 частей). Удоб-
рения предварительно настаивают в течение 3 дней в воде. Можно приме-
нять и минеральные удобрения - дозировка указана на пакетах, но прежде
следует полить деревце.

Чтобы лимон дал больше плодов, в марте старые, сухие побеги обреза-
ют, молодые и сильные - укорачивают.

Первой же весной растение пересаживают в горшок, на 2 см шире пре-
дыдущего. Повторяют пересадку каждые 2-3 года. Состав почвы: 2 части
дерновой земли, 1 - листовой, 1 часть перегноя или торфа, немного песка.
На дно горшка кладут битые черепки и крупнозернистый песок.

Лучше всего растут и плодоносят привитые.лимоны. Растение, выра-
щенное из семечка, готово к прививке, когда толщина ствола достигнет 8-
10 мм. Прививку делают черенком или глазком-почкой, взятой с другого,
уже плодоносящего деревца.

В период цветения лимонов в комнате должно быть прохладно, не теп-
лее 16 °C, иначе цветы осыплются. Когда появятся завязи, обрывают все
лишние, оставляют лишь столько, сколько растение сможет прокормить:
на каждый плод в среднем должно приходиться 10-12 старых листьев. Если
этого не делать, лишние завязи все равно опадут.

Размножать цитрусовые можно семенами, прививкой, черенками и от-
водками. Начинающим цитрусоводам лучше пользоваться семенами.
Вынув из плодов, их надо сразу же посадить, иначе они потеряют всхо-
жесть.

Выращенный из семени лимон начинает плодоносить на 12—15-й год
жизни.

Иногда у нормально развитого лимона опадают завязи из-за недостат-
ка минеральных солей либо слишком высокой температуры воздуха в пе-
риод цветения и в первое время роста завязи. В первом случае растение
следует чаще подкармливать раствором навозной жижи, во втором - под-
держивать оптимальную температуру во время цветения лимона -
16-20 °C, а в период начала роста плодов - 18-22 °C.

Часто на листьях появляются сладкие клейкие выделения. Это мягкая
ложнощитовка, опасный вредитель комнатных растении, питающийся их
соками. Следует опрыскать деревце керосином с мылом (40 г мыла, 1 л
воды и 5 капель керосина), а также суточным настоем из листьев грецкого
ореха. Некоторые цитрусоводы советуют смазывать зараженные места
кашицей из свежего лука.

Листья лимонов нередко осыпаются из-за паутинных клещиков, кото-
рые высасывают из них сок. Для борьбы с клещиком из химических средств
годятся метилэтилтиофос (1 г на 1 л воды) и эфирсульфонат (3 г на 1 л
воды). Можно применять суточный настой натертого лука или чеснока
(чайная ложка на стакан воды), а также сок алоэ и агавы (150 г листьев на
1 л воды).

Все опрыскивания надо повторять трижды с интервалами в 10 дней.

На стволе лимонного деревца иногда появляются трещинки, из которых
вытекает клейкая жидкость. В этом случае омертвелую кору вырезают,
не нарушая древесины, ранку промывают 3-процентным раствором мед-
ного купороса или 5-процентным марганцовокислого калия, затем замазы-
вают глиной.

РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ

Размножение семенами

Наиболее простой, но, к сожалению, не всегда подходящий способ раз-
множения растений.

Семенами, как правило, не размножают плодовые деревья, с которых
хочется в скором времени получить урожай.

Да и не все цветы, овощи, ягодные растения при размножении семена-
ми сохраняют сортовые признаки.

Все же для многих растений этот способ годится, поэтому расскажем о
нем подробнее.
Берем семечку нужного нам растения, замачиваем на несколько минут
в розовом растворе марганцовки, затем высаживаем во влажную землю.
Периодически землю поливаем и ждем всходов.

Семенами размножают томаты, огурцы, кабачки, перцы, патиссоны,
кофейное дерево, различные декоративные растения...

Прививка

Многие плодовые деревья (лимоны, апельсины, яблони, сливы, груши,
абрикосы, вишни и др.) при размножении семенами вступают в плодоно-
шение через 10-25 лет, да и сортовые признаки при этом не сохраняют.

Как быть, чтобы получить урожай с них поскорее?

Для этого растения прививают.

Существует два способа прививки: окулировка (прививка глазком) и ко-
пулировка (прививка черенком).

Чтобы один из этих способов применить, в первую очередь, нужно вы-
растить подвой, то есть то растение, на которое будем прививать. При
этом к выбору того, какое растение будет подвоем, надо отнестись доста-
точно серьезно: подвой может улучшить сопротивляемость растений вне-
шним, неблагоприятным факторам. (Например, апельсин лучше, чем ли-
мон, переносит засуху. И если для лимона в качестве подвоя использовать
апельсин, то лимон, привитый на апельсине, будет лучше переносить за-
суху, чем его собрат, привитый на лимоне.)

С помощью подвоя можно получить также карликовые растения.

Лирическое отступление или немного о карликах.

На улице, находясь в тех же условиях, что и обычные, не карликовые
растения, они значительно меньше растут, более компактны. В комнатных
условиях, где размер растения зависит от объема земли, при одинаковом с
обычным растением размере кроны, карликовое дает больший урожай,
причем размер плодов карликового и не карликового растения - одинаков.
К тому же, карликовые растения раньше вступают в плодоношение. В ком-
натных условиях понятия карликового и не карликового растений доста-
точно условны: размер растения все равно будет небольшим. Их разделяют
постольку, поскольку различны как способы получения растений, так и
результат, выраженный в цветах и плодах.

Несколько слов о подвое

Если мы хотим вырастить нс карликовое растение, то берем, сажаем
семечку нужного нам растения. (Хотим иметь лимон - сажаем лимон, хо-
тим иметь яблоню - сажаем яблоню).

Примерно через год на это растение можно будет прививать плодовое
растение нужного нам сорта.

Если же мы хотим вырастить карликовое растение, то дело обстоит
немного иначе:
Нужна яблоня - в качестве подвоя используем аронию (черноплодную
рябину);

нужна груша - подвем будет либо ирга, либо айва;

нужен персик - подвоем будет миндаль;

нужен кумкват - подвоем будет померанец.

Растение, которое впоследствии будет подвоем, сажаем сразу же в гор-
шок большого объема (может, не такого большого, как тогда, когда расте-
ние станет взрослым, но не меньше, чем 3-4 литра): ствол у него уже через
год должен быть толщиной с карандаш.

Еще одно лирическое отступление или вспомним биологию.

Из биологии нам известно, что между корой и древесиной есть очень
тонкая прослоечка, называемая камбий. За счет этого слоя происходит
рост растения.

Во время прививки важно, чтобы совмещение камбиальных слоев под-
воя и привоя было максимальным.

Размножение черенкованием

Суть черенкования такова: ветки многих растений, если их срезать и
поставить в воду, либо воткнуть в землю, способны давать корни. Не все
растения можно размножить черенкованием, но для многих - черенкова-
ние является основным способом размножения. При черенковании моло-
дое растение сохраняет свойства и сортовые признаки материнского рас-
тения.

Некоторые растения, например, лимоны, яблони, полученные черенко-
ванием, становятся карликовыми.

Разные растения по-разному дают корни: у одних укореняемость очень
хорошая. Очень хорошо укореняется инжир, виноград.

Некоторые укореняются хуже (например, у лимона, если черенки пред-
варительно не обработать, укореняется примерно 25 процентов от всех
укореняемых черенков).

Некоторые растения черенкованием практически не размножаются.
(Например, у яблонь укореняется менее 1 процента черенков).

Да и черенки разных растений для укоренения готовят по-разному.

Черенкование - один из основных способов размножения многих рас-
тений.

ПОСАДКА РАЗЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ

Трудно дать какие-либо универсальные рекомендации по посадке раз-
личных растений. Одним нужен большой объем горшка, тогда как другие
себя прекрасно чувствуют и в горсточке земли. Одним нужна кислая по-
чва, другим - нейтральная, одним нужна плотная земля, другим - наобо-
рот, легкая, воздушная.
Глиняные или пластиковые горшки?

Считается, что глиняные горшки лучше, что в них корни дышат, не
преют. Это справедливо для небольшого горшка, объемом до 3 литров.

Если объем горшка больше - то лучше пластиковый. Почему?

При таком объеме земли воздуха корням хватает, корни нс загнивают, а
горшок-легче. Это важно, поскольку на листьях может скапливаться пыль.
Приходится раз в месяц ополаскивать из душа. Килограммов 8 (вес расте-
ния + вес пластикового горшка + вес земли) поднять и отнести под душ
несложно. Если же горшок керамический - то он сам по себе вес имеет нс
маленький. А мокрый - еще и становится скользким, того и гляди: выс-
кользнет. Пластиковый горшок берите обязательно с бортами. Помимо
красоты это еще и практично. Растение очень удобно переносить.

Земля

Какая земля нужна? Все очень просто, нужно всего лишь задать себе
вопрос: «А откуда растение появилось, где его родина?» Задали? Отлично,
теперь мы знаем, какую почву надо растению.

Давайте проверим.

Какая земля нужна, например, инжиру? Где он растет? В Крыму, в Ис-
пании, в Греции, в Израиле...

Земля может быть либо глинистая, либо песчаная, но при этом, доста-
точно плотная, нейтральная. Не ошибемся с составом, если для приготов-
ления се возьмем 1 часть песка, 1 часть дерновой земли, 1 часть листовой
земли, 1 часть перегноя. Все это тщательно перемешаем.

Еще проверка?

Какая земля нужна кофейному дереву? Кофе растет в районе экватора,
во влажном климате. Почва рыхлая, богатая не перепревшими остатками
растений, воздушная.

Готовим землю: 1 часть песка, 1 часть перегноя, 1 часть листовой зем-
ли, почва должна быть кислая, для этого добавим 1 часть торфа, но добы-
того в верхних слоях болота. Неплохо также добавить немного мха сфагну-
ма. Мелко порезанный мох, смешанный с землей, поможет земле стать
более воздушной, легкой.

Вот и все, точно так же и для других растений.

Посадка

Если выращиваем растения из семян, то семена сажаем на глубину
сантиметра два. Когда у растения появится один настоящий лист - осто-
рожно выкапываем его из земли и прищипываем корень. То есть отрываем
кусочек центрального корня, миллиметров 5. Делаем это для того, чтобы
начали расти боковые корни.

Затем сажаем растение обратно.

I
В какой горшок сажать, зависит от того, как быстро то или иное расте-
ние растет и дает ли оно придаточные корни.

Томат, например, дает придаточные корни. Имеет смысл его посадить
в небольшой горшок (0,25-0,3 литра), а затем пересадить в большой так,
чтобы по мере роста растения можно было удалять нижние листья и под-
сыпать землю.

А, например, лимон придаточных корней не дает и растет не очень бы-
стро. Его лучше посадить в горшок объемом 0,5 литра, чтобы затем пере-
садить в горшок 1-1,5 литра, а затем по мере роста растения пересадить в
еще больший.

Перевалка

По мере роста растения нужно увеличивать и размер цветочного горш-
ка. Растение переваливают из одного горшка в другой.

Делается это так:

Растение перед перевалкой не поливают, чтобы земля была более су-
хая, чем обычно.

Сверху на горшок кладем руку так, чтобы ствол растения находился
между средним и указательным пальцами

Переворачиваем горшок с растением так, чтобы он лежал на руке. Дру-
гой рукой легонько постукиваем по стенкам горшка. Вскоре ком земли отой-
дет от стенок горшка. Снимаем горшок с земляного кома, растение пере-
ворачиваем обратно и ставим корнями в горшок большего объема.

В зависимости от того, дает ли растение придаточные корни, поступа-
ем так:

Если растение придаточные корни дает, то ком земли ставим на дно
большего горшка, на слой дренажа. По краям засыпаем землей. Землю
утрамбовываем. Насыпаем землю сверху так, чтобы от поверхности земли
до края горшка был примерно сантиметр.

Если растение не дает придаточных корней, то его заглублять нельзя.
На дно большого горшка насыпаем слой дренажа примерно 1-2 сантимет-
ра, затем насыпаем слой земли так, чтобы после того, как на этот слой
земли поставим растение, от поверхности кома земли до края горшка был
бы примерно сантиметр. Между комом земли и горшком досыпаем зем-
лю. Утрамбовываем. Затем обильно поливаем. Перевалка закончена.

Пересадка

Если при перевалке не разрушается земляной ком, то при пересадке
этот ком, наоборот, разминается, обстукивается так, чтобы максимально
очистить корни от старой земли. Перевалка нужна для молодых, растущих
растений. Пересадка применяется для взрослых растений, у которых объем
горшка не увеличивается.

В зависимости от объема горшка растения пересаживают:
если объем горшка до 1,5 литра, то раз в год,

если объем горшка от 1,5 до 5 литров, то раз в два года,

если объем горшка более 5 литров, то пересаживать надо раз в три
года.

Неплохо в землю добавить лошадиного навоза. Перегнивая, навоз обес-
печит растение питанием на длительный срок.

КАК И ЧЕМ ПОЛИВАТЬ

Поливают растения водой комнатной температуры. Лучше эту воду на-
лить заранее в лейку или в бутылку и дать воде отстояться.

Полили, налили в лейку новой воды и пусть эта вода стоит до нового
полива.

Поливать растения можно либо под корень, либо в поддон горшка.

При поливе под корень, через некоторое время заметите, что земля по-
крывается белым налетом. Это известь, которая присутствует в воде. Когда
слой извести небольшой -- ничего страшного, но со временем известь на-
капливается на поверхности земли, мешая корням растения дышать. По-
этому поверхность земли необходимо иногда рыхлить.

Лучше поливать не под корень, а в поддон.

Как часто поливать?

Этот вопрос напрямую связан с вопросом: «А сколько воды нужно рас-
тению?». Поливают раз в день, зимой - раз в два дня. Считают, что лучше
понемногу, но часто, чем редко, но много.

Что происходит, когда поливают, допустим, раз в неделю?

Корни растения находятся как в болоте, они начинают преть, гнить, в
земле при повышенной влажности размножаются мошки. Затем влага по-
степенно испаряется и впитывается растением. Через какое-то время
ком земли подсыхает, и некоторые корешки отмирают из-за того, что за-
сохли. Таким образом, при поливе раз в неделю у растения в горшке то
болото, то пустыня.

Если же поливать каждый день, то влажность примерно одинаковая и
растение растет в наиболее комфортных условиях. Правда, иногда надо
вылить литр воды, а иногда и капли будет достаточно.

Сколько растению надо воды - оно скажет Вам само: много поливаете
- появятся мошки, мало - растение опустит листья.
✓

ОПРЫСКИВАНИЕ

Так уж природой устроено, что влагу растения получают не только че-
рез корни, но и через листья. Листья - рабочий орган растения, через них
растения дышат, листья участвуют в процессе фотосинтеза. Их надо дер-
жать в чистоте. Раз в две недели - раз в месяц растения необходимо мыть.
Проще всего это сделать под душем, предварительно укрыв поверхность
горшка полиэтиленовой пленкой. Пленкой закрывают для того, чтобы нс
размывалась земля, а также для того, чтобы те вредители, которые могли
быть на листьях, не попадали бы в землю, откуда им несложно вернуться
обратно на растения, а уносились бы водой.

Кстати, если будете мыть растения чаще (примерно раз в неделю), то
никаких вредителей можете не бояться. Ни тля, ни паутинный клещик у
Вас просто не заведутся.

I

ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ

Чтобы растения выглядели красиво и радовали глаз.

Не всегда ветки растут так, как нам хочется. Ветки тянутся к солнцу,
растения перекашиваются, выглядят однобоко. С помощью обрезки рас-
тения «исправляются».

Удаляются больные и засохшие веточки. (Тут все ясно и без коммен-
тариев.)

Чтобы растения раньше начали плодоносить. Считаем порядок: ствол
- нулевой порядок; от ствола идут ветки первого порядка; от веток перво-
го порядка отходя т ветки второго порядка; от веток второго порядка отхо-
дят ветки третьего порядка; и так далее.

Для чего нам эго нужно?

Дело в том, что плоды образуются на ветках третьего и более высоко-
го порядка. Отсюда правило: чтобы раньше получить урожай, надо до-
биться появления веток третьего порядка. Сделать это можно с помощью
обрезки.

Для более регулярного плодоношения

Со временем крона может стать достаточно густой. При этом листовые
пластины плохо освещаются, а веточки становятся тонкими. На тонких
ветках могут образовываться цветы, но плоды опадают.

Чтобы этого не происходило, удаляются слабые веточки, прореживает-
ся крона.

Общие правила обрезки

Для обрезки пользуются острыми инструментами. Топкие веточки мож-
но срезать ножом или ножницами. Для более толстых нужен секатор, иног-
да даже пила.

Обрезают так, чтобы не оставалось пеньков. Обрезку лучше произво-
дить в период покоя растения, ни в косм случае не тогда, когда у растений
растут молодые побеги. Место среза заливают садовым варом, можно
залепить пластелином, либо замазкой, или залить расплавленным воском
или парафином.

_•________Ь
Если же надо не удалить ветку, а просто укоротить, то обрезают в меж-
доузлии, чтобы над верхней почкой было бы полтора-два сантиметра. Со
временем этот пенек подсохнет и его надо будет удалить.

ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ

Растения получают питательные вещества не только через корни, но и
через листья. Солнечный свет тоже своеобразное питание растений.
Подкормка стимулирует рост новых побегов, цветение, образование и рост
плодов. Но не всегда растения можно и нужно подкармливать. Лучше все-
го растения подкармливать с января по сентябрь. Дело в том, что зимой у
растений - период покоя. Если в осенне-зимний период растения начать
подкармливать, это стимулирует рост растений. Из-за недостатка света
прирост будет тощий. Избыток пи тательных веществ, получаемых из зем-
ли, при недостатке освещения может привести к тому, что растение, дав
молодой прирост, активно начнет сбрасывать старые зрелые, а затем и
молодые листья. И может не только ослабнуть, но даже погибнуть. Так
что все хорошо в свое время.

Чем кормить растения? Плоды кушать будем? Тогда, никакой химии.
Органические удобрения предусмотрены самой природой. Их растение
больше чем нужно нс возьмет. А минеральные удобрения оставим для
цветов.

Постоянная подкормка

Так подкормку назвали потому, что подкармливают растения постоян-
но, раз в две недели, за исключением осенне-зимнего периода. Идеальным
удобрением считают конский навоз. Это удобрение уникально тем, что его
можно применять даже в свежем виде. К тому же, в квартире от него
никакого запаха. Его применяют при посадке растений (посадке инжира,
цитрусовых, других растений), чтобы обеспечить растения питанием на
несколько лет, чтобы не приходилось растения часто пересаживать. Им
также периодически подкармливают растения. Делают это так: пару сто-
ловых ложек навоза засыпают в двухлитровую банку, заливают водой. В
таком виде раствор навоза стоит недели две. Содержимым банки полива-
ют растения, предварительно перемешав полученную смесь. Затем в ос-
вободившуюся емкость опять засыпают навоз и наливают воду. Все по-
вторяется сначала.

Периодическая подкормка

На разные виды удобрений растения реагируют по-разному. Если конс-
кий навоз оказывает общеукрепляющее действие, то куриный помет вы-
зывает образование бутонов и плодов. Применять его нужно очень осто-
рожно, при передозировке им растение можно «сжечь». Чайную ложку по-
мета разводят в литре воды, дают настояться недели две, затем, перед
поливом растений, еще разбавляют литром воды. Подкормку производят в
период покоя растения, накануне роста новых побегов. Это примерно ко-
нец января, затем середина-конец июня. Подкармливают два раза с интер-
валом в неделю. Цитрусовые неплохо подкормить при появлении бутонов.

Но! Куриным пометом нельзя подкармливать постоянно. Это приводит,
особенно у цитрусовых, к бурному цветению, растение все свои силы тра-
тит на образование новых и новых цветов. Что же в этом плохого? А то,
что при этом сбрасывает уже завязавшиеся плоды. Если растение, что
называется, перекормили, то оно цветет, цветет, цветет, а затем вдруг на-
чинает сбрасывать цветы, бутоны, листья. Так что все хорошо в меру.

Есть еще одно удобрение, которое рекомендуют всячески использовать,
особенно после применения птичьего помета.

Это древесная зола. Золу можно использовать как в сухом виде, посы-
пая растения, так и в разведенном: на литр воды - столовая ложка золы.

В отличие от птичьего помета, зола не способствует образованию бу-
тонов, зато способствует образованию завязей и росту плодов. Вот, в прин-
ципе, и все.

А можно ли подкармливать минеральными удобрениями? Не желатель-
но. Объяснение очень простое: сколько удобрений вносится на квадратный
метр грядки? При этом не стоит забывать, что на полях эти удобрения
проникают глубоко в почву, да и смываются дождями.

При этом, сколько людей попадали в больницу из-за отравления нитра-
тами?

В комнатном садоводстве все эти удобрения остаются в горшке земли,
их избыток никуда не вымывается.

Хотите - пожалуйста, удобряйте! Но сами же кушать будете!

ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ

Из вредителей наиболее распространены щитовка, паутинный клещик,
тля.

Вредителей завести очень просто: цветы, подаренные на праздник, как
срезанные, так и в горшочках; ветки деревьев, принесенные в дом «для
украшения», листочек, подаренный соседкой. Все это может быть причи-
ной появления вредителей. Борьба с вредителями состоит из профилакти-
ческих мер, мешающих вредителям у Вас завестись и собственно борьбы,
когда эти вредители уже появились.

Профилактические приемы не сложные. Комнатные растения надо мыть.
Вспомните: лето, давно нет дождей, на деревьях появляется много тли.
Но, пройдет дождь и, куда только вся тля подевалась?

Растения очень просто ополаскивать из душа, только предварительно
землю надо закрыть целлофановой пленкой, чтобы вода не размывала зем-
ляной ком, и чтобы вредители, если они вдруг появились, не смывались
» 31

бы водой на землю, откуда им несложно будет вернуться обратно на лис-
тья.

Те цветы, ветки и растения, которые приносим в дом, надо тщательно
осмотреть, ополоснуть из душа. Если принесли горшечное растение, то
надо его поставить отдельно от тех растений, которые у Вас уже есть,
изолировать нужно примерно на месяц. Если за это время вредителей на
немше обнаружили, то его можно поставить к другим растениям. Если же
вредители на нем появились, то справиться с ними проще, пока они на од-
ном растении и не перешли на другие Ваши растения.

Вообще, вредителей надо ?нать в лицо. Если же вредители у Вас все же
завелись - ничего страшного. Хорошо, если Вы их заметили на ранней
стадии. Тлю знают все хорошо, а вот паутинного клещика распознать слож-
но: уж больно он мелкий, глазом почти не заметен. Если смотреть невоо-
руженным глазом, то выглядит как маленькая темная точка, которая может
передвигаться по поверхности листа. И тля, и паутиный клещик питаются
соком растения. От этого растения сбрасывают листья. Если растениям
не помочь, то они могут погибнуть. Отличное средство для борьбы с ними
- препарат «Фитоверм». Разводим в соответствии с инструкцией и опрыс-
киваем. Результат очень хороший. Парочки обработок с интервалом в две
недели достаточно, чтобы ни тля, ни паутинный клещик не появились бы
как минимум год, до тех пор, пока не занесете их снова.

Другой достаточно распространенный вредитель - щитовка. Выглядит
как небольшая точка, покрытая прозрачным щитком. На ранней стадии
понять, что это щитовка, может лишь тот, кто ее уже когда-либо видел:
молодые щитовки почти прозрачны. Взрослея, они темнеют. Паразитиру-
ют на листьях возле прожилок, а также на зеленых ветках. Очень часто
бывают на лаврах. Если Вы любите свежие лавровые листья, то имейте в
виду, что те ветки, что продаются на рынках, часто бывают заражены
щитовкой. В<^дой не смывается. Вода просто скатывается по гладкому
щитку вредителя.

Меры борьбы те же: тот же «Фитоверм».

Если «Фитоверм» почему-либо не поможет, есть другое, проверенное
средство. Обработка этим средством достаточно трудоемкая.

Берем литровую банку, трем в нее грамм 50 хозяйственного мыла, за-
ливаем кипятком, размешиваем. Когда смесь остынет градусов до 50, до-
бавляем две столовые ложки машинного масла (для велосипедов либо для
швейных машинок). Перемешиваем и осторожно, старой зубной щеткой
наносим на листья и ветки растения. Пусть растение, намазанное этим
раствором, часа 2 постоит, затем смываем водой.

Через две недели обработку надо повторить.

Нужно заметить, что если вдруг обнаружили вредителей на каком-либо
одном растении - обрабатывать приходится все.
Содержание

СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ ДОМА......................................  1

С ОГОРОДА НА ПОДОКОННИК.................................  2

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ.......................................4

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОМИДОРОВ .............................................................. 7

ВЫРАЩИВАНИЕЗЕЛЕНОГО ЛУКА.................................12

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕТРУШКИ И СЕЛЬДЕРЕЯ.........................13

ВЫРАЩИВАНИЕ СВЕКЛЫ, РЕВЕНЯ, САЛАТА, ЩАВЕЛЯ...............13

ВЫРАЩИВАНИЕ УКРОПА.......................................13

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА........................................14

ЗЕМЛЯНИКА В ЦВЕТОЧНОМ ГОРШКЕ.............................14

ЛИСТОВЫЕ И КОЧАННЫЕ САЛАТЫ.............................  15

БАЗИЛИК..................................................15

МЕЛИССА..................................................16

ЭСТРАГОН ................................................................................................... 16

ИНЖИР....................................................16

ЦИТРУСОВЫЕ.............................................  18

ЛИМОН....................................................20

РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ.....................................22

ПОСАДКА РАЗЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ...............................24

КАК И ЧЕМ ПОЛИВАТЬ.......................................27

ОПРЫСКИВАНИЕ...........................................  27

ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ....................................     28

ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ ......................................29

ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ.......................................30

«ГОРОД НА ГНДВ1КО1Ш1»
(росшською мовою)
Автор-упорядник: Панкратова О. В.
Видавництво «Слово» сшльно з 1111Д

Видавництво «Слово», 49038, м. Дншропстровськ, вул. Вокзальна, 5.
Свщоцтво ДК № 646 от 26.10.2001

Надруковапо у друкарп! ОП ДКД, 49038, м. Дншропстровськ, вул. Горького, 20
Свщоцтво про внесения у Дсржрегстр № 251 вщ 17.1 1.2000р.

Замовлсння № 175.

ISBN 966-334-029-0
© Видавництво «Слово», 2002
оптова реал1защя: (0562) 721-93-29
Надо ли говорить о том,
как приятно подать зимой к столу блюда,
гарнированные или украшенные аппетитными
дольками свежих,
только что с грядки огуриов и помидоров,
зелеными веточками петрушки,
сельдерея, укропа.

И красиво, и вкусно, и полезно для здоровья.
А главное - это доступно всем.