И. //. ГусеваЯБЛОНЯ
В ВАШЕМ
И, Н, ГусеваУ1 КЛОНЯ
В ВАШЕМСАДУИздательство Московского университета 1992^тронная верСи2013
ББК 42.355
Г%
УДК 581.6Рецензенты:
доктор биологических наук В. С. Новиков,
кандидат биологических наук Н. А. АксеноваПечатается по постановлению
Редакционно-издательского совета
Московского университетаГусева И. Н.Г96 Яблоня в вашем саду.— М.: Изд-во МГУ, 1992.— 189 с., нл.ISBN 5-211-02357-9.Яблоня — ведущая плодовая культура в средней полосе РСФСР. Для
садоводов-любителей несомненный интерес представят характеристики 110
сортов яблони, описанных в книге, причем часть их в издании для садоводов-
любителей предлагаются впервые. Важным дополнением к сортовым харак¬
теристикам служат новейшие рекомендации по защите яблонь от вредителей
и болезней. Полезным будет и календарь работ в яблоневом саду, позволяющий
рационально спланировать работы на участке.Для широкого круга садоводов-любителей.3704030800-110	1КБ-1-28-92	ББК 42.355077(02) — 92ISBN 5-211-02357-9© Гусева И. Н., 1992
ПРЕДИСЛОВИЕНи один приусадебный участок любителей-садоводов не обхо¬
дится без яблони. Широкое распространение этой культуры в ми¬
ровом садоводстве — а ее возделывают в большинстве стран
мира — объясняется многими ценными качествами, выгодно
отличающими ее от других плодовых культур. Яблоня в
нашей стране занимает первое место среди плодовых по коли¬
честву площадей и сбору (более 70%). В народе широко известна
поговорка: «По яблоку в день — и доктор не надобен». Яблоки —
прекрасный диетический и лечебный продукт. Еще в древности
знали, что яблоки, съеденные на ночь, обеспечивают хороший
и спокойный сон. Они полезны в свежем, сушеном и вареном виде,
особенно тем, кто страдает малокровием и одышками. Яблоки
успокаивают нервы, улучшают работу мозга и пищеварения; их
употребляют для смягчения кашля, при ревматизме, мочекамен¬
ной болезни, анемии, авитаминозах, мигрени. Яблоки содержат
до 16% сахара (глюкозы и фруктозы), органические кислоты
(яблочную, лимонную, салициловую), витамины А, В„ В2, С, Р, РР,
D, каротин, эфирное масло, минеральные соли, пектины, дубильные
вещества, клетчатку. Пектины связывают и выводят из организма
соли тяжелых металлов, а клетчатка способствует перистальтике
кишечника. Из яблок приготовляют соки, варенье, джем, пюре,
повидло, мармелад, компоты, их вялят и сушат.Почвенно-климатические условия Нечерноземной полосы в об¬
щем благоприятны для выращивания яблони. Здесь выпадает доста¬
точное количество атмосферных осадков и распространены пйчвы,
пригодные для плодовых культур. Знание особенностей роста и раз¬
вития плодовых деревьев, а также основ агротехники поможет
любителям-садоводам, получать хорошие урожаи.В предлагаемой книге обобщен многолетний опыт возделыва¬
ния яблони, основанный на изучении коллекции Ботанического
сада МГУ, заложенной в начале 50-х годов под руководством про¬
фессора С. И. Исаева — известного селекционера яблони. Книга
отвечает на многочисленные вопросы любителей-садоводов: что та¬
кое сорт, как правильно выбрать его для приусадебного участка, ка¬
ковы его урожайность и лежкоспособность плодов? В книге дано
описание более 100 различных сортов яблони, поскольку мы счита¬
ем, что нужно создавать сад с большим набором сортов. Крат¬
кая характеристика сортов, их достоинства и недостатки — не¬
обходимая информация для каждого любителя-садовода; на ее ос-3
нове он сможет подобрать для своего участка наиболее пригод¬
ные сорта яблони.Основную часть книги, включающую описания сортов и условий
произрастания яблони, а также рекомендации по уходу за посадка¬
ми, написала И. Н. Гусева, проработавшая в отделе плодовых
растений Ботанического сада МГУ почти 40 лет и ныне возглав¬
ляющая этот отдел. Раздел по защите яблоневых насаждений
от вредителей и болезней написан В. А. Хрусталевой — заведующей
лабораторией защиты растений. В книге использованы материалы
более чем 30-летних наблюдений, проводившихся сотрудниками
отдела плодовых растений Т. В. Кочетковой, Е. Ю. Воробьевой,
А. Н. Поповой и другими, которым авторы признательны за по¬
мощь в написании этой книги. Особую благодарность авторы при¬
носят директору Ботанического сада МГУ доктору биологических
наук В. С. Новикову.
Яблоня — самая распространенная плодовая культура. Она про¬
израстает во многих странах мира. В СССР яблоня является ве¬
дущей культурой среди плодовых насаждений. Она культивируется
от субтропиков до районов Восточной Сибири с исключительно су¬
ровым климатом. Благодаря сортовому разнообразию яблоня обла¬
дает большой изменчивостью и приспособляемостью к самым
различным почвенным и климатическим условиям. Деревья яблони
отличаются высокой урожайностью. Отдельные экземпляры сильно¬
рослых яблонь могут давать до 1 тонны яблок с дерева. А урожай
300-400 кг с дерева — явление нередкое.В плодах яблони содержится до 16 мг% легкоусвояемых са¬
харов, органические кислоты (яблочная, винная, лимонная), зна¬
чительное количество пектиновых и дубильных веществ. В состав
яблок входит свыше 40 различных химических элементов (цинк,
бор, марганец, железо и другие), которые, несмотря на исклю¬
чительно малые дозы, играют важную роль в обмене веществ орга¬
низма человека, витамины С (аскорбиновая кислота), В (тиамин),
В2 (рибофлавин), каротин, P-активные вещества. Гармоническое
сочетание вкусовых, питательных и биологически активных веществ
(ферментов, витаминов) при большом количестве воды в мякоти
плодов (до 85—90%) и сильное воздействие фитонцидов яблок на
возбудителей болезней (ангины, дизентерии) позволяют отнести
яблоки к разряду лечебных продуктов питания.Плоды яблони используются в свежем виде, а также в виде
сухофруктов, повидла, варенья, мармелада, пастилы, джема, соков.
Наличие сортов разных сроков созревания с длительной лежко-
способностью и высокой транспортабельностью плодов позволяет
круглый год снабжать население свежими яблоками в зоне их
выращивания и далеко за ее пределами.Яблоня принадлежит к числу наиболее хорошо приспосабливаю¬
щихся и наименее прихотливых и требовательных плодовых пород.
Этим и объясняется ее широкое распространение с юга на север
и с запада на восток. Основными экологическими факторами для
нормальной жизнедеятельности яблони являются: свет, тепло, влаж¬
ность, почва.Свет. Большинство плодовых пород относится к светолюби¬
вым растениям, однако требования их к условиям освещения
неодинаковы. Яблоня по сравнению с другими плодовыми породами
характеризуется большей теневыносливостью (хотя некоторые
ее сорта, например Грушовка Московская, предъявляют повышен¬
ные требования к свету), но необходимо стараться обеспечить
максимальный доступ света к растениям, так как от этого зависит
фотосинтез, рост, плодоношение яблони. При недостатке солнеч¬
ного света и в запущенных посадках ухудшается развитие листового
аппарата, снижается фотосинтез, уменьшается урожай и ухудшают¬
ся товарные и вкусовые качества плодов. При этом проис¬
ходит отмирание отрастающей древесины и оголение скелетных
ветвей, ухудшаются условия для закладки цветковых почек. При
большом недостатке света цветки недоразвиваются.Тепло является необходимым фактором жизни растений. Влия¬
ние тепла на растения тесно связано с другими факторами, особеннс
светом и водой. Нормальный тепловой режим при сильном недостат¬
ке света или воды может оказаться вредным для растения. И наобо¬
рот, нормальное обеспечение водой и освещение при отсутствии
необходимых температурных условий могут оказаться бесполез¬
ными для растений. На протяжении длительного исторического раз¬
вития в процессе приспособления к температурным условиям
местности растения выработали определенные требования к теплу.
Одни удовлетворяются сравнительно небольшим количеством тепла
в северной зоне, для других этого недостаточно и они доволь¬
ствуются условиями средней зоны. Более требовательные к теплу
растения могут произрастать только в южной зоне.На обширной территории европейской части СССР климатичес¬
кие условия не везде в равной степени благоприятны для произрас¬
тания плодовых культур. В одних районах их развитие сдержи¬
вается недостатком тепла, в других — избытком или недостатком
влаги, в третьих — сильными морозами. Условия Нечерноземной
зоны РСФСР в среднем являются достаточно благоприятными для
садоводства. Однако выдаются годы, когда деревья повреждают¬
ся, а иногда и погибают от действия неблагоприятных факторов,
хотя многие из них обладают достаточно большой морозостой¬
костью.Напряженность зимних условий определяется длительностью
воздействия низких температур и абсолютным значением самой тем¬
пературы, т. е. чем продолжительнее будут холода и чем ниже
опустится минимальная температура, тем сильнее могут быть по¬
вреждены сады. Однако воздействие этих факторов будет зависеть
от состояния самого растейия, подготовки его к зимним испы¬
таниям (вызревания древесины и количества сахаров в тканях,
времени съёма урожая с дерева и уровня агротехники). Срок сбора
урожая и уровень агротехники могут регулироваться,э подготовка
самого растения всецело зависит от погодных условий, а точнее,
от теплообеспеченности лета. Сюда входят и уровень температуры
и число часов солнечного сияния.Температура в условиях Нечерноземья является ведущим факто¬
ром, определяющим состояние деревьев, их урожайность, качество
плодов. На яблоню оказывают влияние минимальные зимние тем¬
пературы, сумма активных температур (выше +10°) в период
вегетации и продолжительность безморозного периода. Неблаго¬
приятные температурные условия — сильные морозы и резкие коле¬
бания температуры зимой, поздние весенние и ранние осенние замо¬
розки — наносят иногда огромный ущерб плодоводству, как это бы¬
ло в особо суровые зимы 1928/29, 1938/39, 1939/40, 1955/56,
1961/62, 1978/79 годов.К температурным условиям различные сорта яблони относятся
по-разному. Например, сибирская яблоня и некоторые происходя¬
щие от нее сорта способны выдерживать без всяких поврежде¬
ний морозы до —56°, тогда как у Ренета Симиренко цветочные
почки вымерзают уже при температуре —25°. Антоновке Обык¬
новенной для нормального роста и плодоношения в период веге¬
тации необходимо около 85 дней с температурой выше 15°, а для
Ренета Симиренко или Джонатана — не менее 120 дней. Требо¬
вания к теплу в различные фазы развития сильно колеблются.
Так, в период покоя (зимой) Антоновка Обыкновенная может
выдержать понижение температуры до —40°, а в фазе усиленного
роста на нее губительно действует температура —3°.Устойчивость яблони различных сортов к зимним морозам из¬
меняется в зависимости от условий роста в период вегетации и
их общего состояния. Морозостойкость растения приобретают в
процессе закалки тканей при наличии благоприятных условий в
позднеосенний период. В это время ткани растения переходят из
одного физиологического состояния в другое, в результате чего
становятся более устойчивыми к низким температурам. Различные
части одного и того же растения проявляют разную степень ус¬
тойчивости к низким температурам. Плодовые почки более чувст¬
вительны к морозам, чем вегетативные. Сердцевина подмерзает ча¬
ще древесины, а древесина — чаще камбия и точек роста. Чрезвы¬
чайно важное значение для морозостойкости плодовых растений
имеет глубина и продолжительность их естественного покоя. Чем
глубже и продолжительнее покой, тем выше обычно морозостой¬
кость растения. В период покоя наименьшей устойчивостью у всех
плодовых растений характеризуется корневая система.У сибирской яблони, например, надземная часть выносит моро¬
зы до —56°, а корни — только до —12°. А в период вегетации
корни всех плодовых пород подмерзают уже при температуре
—3°. Чаще всего растения страдают от низких температур во время
цветения.В период вегетации большинство сортов яблони не нуждаются в
высоких температурах. Но при выращивании южных сортов в усло¬
виях северных районов плоды плохо окрашиваются, плохо накапли¬
вают сахара и обычно не вызревают, так как им не хватает тепла,
т. е. сумма активных температур за период вегетации в север¬
ных районах недостаточна для их нормального развития. И наобо¬
рот, плоды яблони северных сортов на юге в сильную жару при
избытке тепла обжигаются солнцем, быстрее созревают, сильно осы¬
паются, не приобретают сочности, становятся мучнистыми. Продол¬7
жительность безморозного периода для летних сортов должна со¬
ставлять примерно 125 дней, для осенних и зимних— 150-185 дней.Вода является одним из важнейших факторов жизни растений.
При оптимальном увлажнении почвы увеличивается урожай и улуч¬
шаются товарные качества плодов (величина, окраска, вкус). Еже¬
годные урожаи можно получить только на участках с влажностью
почвы (в периоде апреля по сентябрь) 75-85% полной влагоемкосги
почвогруппы. Недостаток воды в весенний период ведет к избыточ¬
ному осыпанию завязи, летом — к осыпанию плодов и ухудшению
их товарных качеств. В условиях Нечерноземья в год выпадает
около 500—600 мм осадков. Такого количества осадков бывает
достаточно только при равномерном выпадении большей их части в
период вегетации яблони. Однако в отдельные годы весной и летом
бывает довольно продолжительная засуха и для получения устойчи¬
вых урожаев яблоневый сад приходится орошать.Избыточное увлажнение оказывает отрицательное влияние на
яблоню, задерживается рост дерева, снижается зимостойкость.
Длительное затопление почвы уменьшает доступ воздуха к корням
растений, что может вызвать гибель всасывающих корешков, осыпа¬
ние листьев и отмирание всего дерева. Особенно вредно для растения
затопление застойной водой. Такое затопление яблоня выдерживает
в период покоя в течение недели, в период вегетации — не более
3—4 дней. Проточная вода менее вредна для яблони. Затопление
незастойными полыми водами яблоня выдерживает весной 1,5-2 ме¬
сяца, а в летний период — не более недели.Плохо сказывается на яблоне близкое залегание грунтовых
вод, для нормального разития дерева их уровень должен быть
не ближе, чем 2—1,5 м от поверхности почвы. Влияние грунтовых
вод в большей степени зависит от подвоя и аэрации почвы. На
легких воздухопроницаемых почвах яблоня растет при уровне
грунтовых вод 1 —1,5 м от поверхности. Деревья, привитые на китай¬
ку, сибирскую ягодную яблоню и на карликовые подвои, легче
переносят более высокое стояние вод. Почвы, долго сохраняющие
избыточную влагу, необходимо дренировать, иначе погибают корни,
что приводит к суховершинности, а порой к полной гибели расте¬
ний. Для небольших участков можно обойтись простым дренажным
колодцем, но для больших площадей требуется дренажная канава.
Там, где дренаж обеспечить невозможно, деревья следует сажать
на насыпных холмиках.Почва. Для выращивания яблони при условии хорошего дренажа
пригодна почти любая почва, важно, чтобы она была плодородна,
достаточно влажна и воздухопроницаема. Подпочвенные грунты мо¬
гут улучшить или ухудшить свойства почвы. Они не должны препят¬
ствовать свободному развитию корней и должны быть достаточно
водопроницаемы.Если почва сыпучая (легкая супесчаная), в ней обычно низ¬
кое содержание питательных веществ и высок процент песка и
гравия. Такую почву можно улучшить, внеся в нее значительное
количество органических удобрений, помогающих удержать влагу,
богатых питательными веществами. Идеальная почза содержит
частицы разного размера примерно в равных долях.При оценке почвы и подпочвы, отводимой под плодовые на¬
саждения, необходимо учитывать также и климатические условия. В
Нечерноземной зоне под сады используют участки с обыкновенным
и слабодеградированным черноземом, с темно-серыми и серыми
лесными и луговыми дерновыми почвами. Наиболее пригодны
легкие по гранулометрическому составу суглинистые и супесчаные
почвы с хорошо проницаемой для воды и воздуха подпочвой.
Такие почвы быстро прогреваются, в них активно проходят превра¬
щения питательных веществ в доступное для растений состояние.
Тяжелые глинистые почвы в Нечерноземье менее пригодны для
яблони, так как они трудно проницаемы для воды и воздуха, склонны
к заболачиванию и медленнее прогреваются. Непригодны для сада
сильноподзолистые и заболоченные почвы: в них образуются закиси
железа, алюминия, а также газы — сероводород, метан и другие,
являющиеся продуктом анаэробного процесса. Почвы с каменистой
и галечной подпочвой, залегающей на глубине 60 см от поверх¬
ности, являются неблагоприятными, так как корни деревьев, до¬
стигшие этого слоя, могут страдать от недостатка влаги.В Нечерноземной зоне для коллективных участков часто от¬
водят торфяные земли, где раньше добывали торф. Остаточный
слой торфа в таких местах колеблется or 0,2 до 0,5 м.
Почвы здесь не нуждаются в органике, но хорошо отзываются на
минеральные удобрения. Торфяники верхового слоя нуждаются в
известковании.Идеальная почва для яблони должна быть слабокислой (PH
примерно 6,5). Вносить известь в почву надо, если она очень кислая,
когда PH ниже 5,5. Для этого употребляют обычно гашеную из¬
весть из расчета 0,5 кг на 1 м2. Существует много заменителей
гашеной извести. Во избежание нежелательных химических реакций
не следует вносить вместе минеральные удобрения и известь. Из¬
весть лучше вносить осенью, а удобрения весной.Основными способами улучшения почвы являются обработка и
внесение удобрений. При обработке почвы важно придать ей рыхлое,
мелкокомковатое строение на возможно большую глубину. Этим
обеспечивается накопление и сохранение влаги в почве и хорошая
ее воздухопроницаемость. Кроме того, во время обработки почвы
уничтожаются сорняки, заделываются удобрения и различные рас¬
тительные остатки. Основным видом обработки почвы является
вспашка. Если вспашку невозможно применить, то необходимо про¬
вести глубокую (на глубину 60 см) перекопку. Перекопка позво¬
ляет внести органические удобрения, необходимые для нормального
роста и долговечности плодовых культур. Органические удобрения
улучшают структуру почвы, делая тяжелые почвы более податливы¬
ми для обработки и усиливая влагозадсржание на легких почвах.
К ним относится прежде всего навоз, широко используются также
перегной из парников, зеленое удобрение и навозная жижа, фекалии
и различного рода компосты. Навоз крупного рогатого скота, содер¬
жащегося на соломенной подстилке, а также конский обладают
всеми важнейшими питательными качествами. Однако надо учесть,
что конский навоз очень теплотворен. Он хорош для компостов
или набивки парников. Свиной навоз, более богатый калием и
азотом, почву не разогревает. Овечий, козий и кроличий навоз
обладает горючей реакцией и может причинить вред растениям,
если его применять в больших дозах. Этот навоз лучше приме¬
нять для компостов. Птичий помет богат азотом, но беден фосфором
и калием. Его лучше применять в виде жижи, разводить 1:30. Кро¬
вяная, костная и роговая мука дают полное органическое удобре¬
ние и отличаются длительным действием.Торф почти не содержит питательных веществ, поэтому его не¬
обходимо обогащать минеральными удобрениями, компостом. Но
зато он обладает свойством впитывать много воды и таким об¬
разом регулировать влажность почвы. Его применяют для улучше¬
ния структуры легких песчаных почв. На сырых, глинистых почвах
торф до известной степени может связывать излишки влаги.Компост по своим качествам немного уступает навозу. Его
приготовляют из различных остатков растительного и животного
происхождения, которые укладывают в кучи, где они перегни¬
вают.В качестве зеленого удобрения или сидератов используют
люпин, вику, горох полевой, чину, донник, злаково-бобовые смеси
и другие культуры. Выбор культур для посева на зеленое удобре¬
ние зависит от климатических условий местности, качества почвы.
Лучшими из них являются люпин и донник. Запахиваемая в землю
зеленая масса (во время цветения этих трав) содержит в 'значи¬
тельной степени все основные питательные вещества.Минеральные удобрения восполняют недостаток основных эле¬
ментов питания — азота, фосфора и калия, хотя некоторые виды
этих удобрений содержат и небольшие количества других элемен¬
тов питания. Особенно важны азот — для роста, фосфор — для
общего состояния растения и плодоношения, калий — для окраски и
вкуса плодов и для закаливания растений.Из минеральных удобрений наибольшее применение имеют сле¬
дующие: из азотных — аммиачная селитра, сульфат алюминия, мо¬
чевина, натриевая селитра; из фосфорных — суперфосфат, фосфо¬
ритная мука, томасшлак и др.; из калийных — хлористый калий и
другие калийные соли. Из сложных минеральных удобрений заслу¬
живает внимания аммофос, нитроаммофос и др.Кроме перечисленных видов удобрений, значительное примене¬
ние имеют древесная зола и костная мука, которые служат фосфор¬
но-калийным удобрением. Однако золу употребляют главным обра¬
зом как калийное удобрение, так как калия в ней содержится боль¬
ше, чем фосфора (обычно в 2—3 раза), а костную муку —
как фосфорное. Минеральные удобрения необходимо вносить в поч¬10
ву строго в определенные сроки и только рекомендуемые дозы,
а также лучше совместно с органическими; в этом случае они дейст¬
вуют гораздо сильнее.Недостаток питательных веществ в почве чрезвычайно сильно
влияет на рост и плодоношение растений. При недостатке питания
приросты сначала ослабляются, а затем совсем прекращаются,
листья становятся мелкими и приобретают желтоватый оттенок,
плоды мельчают, урожайность падает. По мере истощения почвы эти
явления усиливаются. Растения все больше и больше ослабляются,
становятся более подверженными заболеваниям и поражениям
вредителями. Поэтому удобрению плодовых растений наряду со все¬
ми другими агротехническими мероприятиями нужно уделять боль¬
шое внимание.Недостаток азота у яблони проявляется следующим образом:1)	приросты вегетативных частей становятся слабыми, 2) плоды
мельчают, 3) листья приобретают бледную окраску и преждевре¬
менно отмирают, 4) урожаи становятся нерегулярными.Внесение фосфора увеличивает образование плодовых почек и
способствует более раннему созреванию плодов. При недостатке
в почве фосфора усиливается осыпание завязи, семена в плодах
остаются недоразвитыми, вкусовые качества плодов ухудшаются, на
листьях появляются фиолетовые и красноватые пятна.Калий способствует более раннему и лучшему вызреванию дре¬
весины. Недостаток калия в почве ослабляет процесс фотосинтеза
и замедляет отток пластических веществ из листьев. При остром
калийном голодании ростовые процессы приостанавливаются, на
листовых пластинках появляются буровато-коричневые пятна, напо¬
минающие ожоги и разрастающиеся от краев к середине. В ре¬
зультате листья засыхают, а плоды остаются недоразвитыми и при¬
обретают травянистый вкус.При недостатке кальция замедляется передвижение пластичес¬
ких веществ в растении, корни хуже усваивают азот из почвы. Таким
образом, удобрение для плодовых имеет огромное значение, особен¬
но на бедных почвах нечерноземных районов.Немаловажную роль играют местоположение участков, на кото¬
рых выращиваются плодовые насаждения, их рельеф и склоны. В
северных зонах Нечерноземья, характеризующихся недостатком
тепла и избытком атмосферных осадков, участки следует выбирать
на повышенных местах, которые лучше прогреваются и излишек
влаги стекает с них в понижения. В районах средней полосы
по сравнению с северными, где тепла больше и водные условия
значительно лучше, при наличии благоприятных почвенных условий
плодовые можно размещать и на возвышенных, и на пониженных
элементах рельефа. Совершенно непригодными для них в этих
районах нужно считать замкнутые долины, впадины, «блюдца», в
которых застаиваются вода и холодный воздух; непригодны также
крутые смытые склоны.Н
Яблоню следует сажать в местах, открытых солнцу, защищен¬
ных от сильных ветров и не подверженных заморозкам. Яблоням
нестрашно некоторое затенение при условии, что в период веге¬
тации они будут находиться минимум полдня на солнце.Защита от ветра необходима, особенно в период цветения,
так как яблони опыляются пчелами и сильный ветер мешает их
лету, что приводит к плохому опылению. Кроме того, вредное
действие ветров состоит в том, что они сдувают зимой снег с по¬
верхности почвы, увеличивая опасность подмерзания корневой
системы и уменьшая весенние накопления влаги в почве. Летом
ветры иссушают почву. Сильный ветер ломает ветви, срывает плоды
и листья. Если участок, на котором посажены яблони, не имеет
естественной защиты, то создание садозащиты становится важной
задачей. Обычно ветрозащитные посадки делают вокруг коллектив¬
ного сада. Но следует учитывать, что любые виды посадок не должны
затенять плодовые растения и не должны иметь обширную корне¬
вую систему. Защита особенно важна со стороны господствующих
ветров. Защитные полосы должны быть продуваемы, для этой цели
используют тополь, березу, вяз, липу, клен, рябину.СТРОЕНИЕ ДЕРЕВА ЯБЛОНИДерево яблони состоит из надземной части — ствола и кроны
и подземной — корневой системы. Переходная зона между главным
корнем и стволом условно называется корневой шейкой.Основу зеленой части
дерева (ствол, или штамб,
и крону) составляют цент¬
ральный проводник и ске¬
летные ветви первого, вто¬
рого и третьего порядков
(рис. 1).Скелетные ветви пер¬
вого порядка (их в кроне
5—8) отходят от ствола в
разные стороны, образуя
между собой углы расхож-Рис. /. Схема строения дерева.О	— ствол (лидер, центральным
проводник); / — скелетные ветви
2-го порядка; 3 — разветвления 3¬
го порядка; 4 — сплетенные го¬
ризонтальные корни; 5 — спле¬
тенные вертикальные корни; Ц —
отрастающие веточки; Ш —
штамб; А — место прививки; М —
мочка12
Рис. 2. Угол отхождения ветвей.1,2 — хороший; 3 — допустимый, если ветвь растет вверх; 4 — недопусти¬
мый (слишком острый, возможен разлом); 5 — недопустимый (ветвь на¬
правлена вниз)Рис. 3. Обрастающие ветки семечковых пород
(яблоня). I — прутик; 2 — копьецо; 3 — пло¬
духа; 4 — кольчатка; 5 — плодоносная (плодо¬
вая) сумкадения. Вертикальный угол, который образуют центральный провод¬
ник и скелетная ветвь, называется углом отхождения. Чем острее
угол отхождения ветвей, тем менее прочно они срастаются со ство¬
лом и тем чаще происходят разломы (рис. 2).На скелетных ветвях развиваются отрастающие веточки, на
которых расположены различные плодовые образования — коль-
чатки, копьеца, плодовые прутики (см. рис. 3).Кольчатки — это самые короткие плодовые побеги (1—2,0 см).
С возрастом они разрастаются, превращаются в сложные, сильно
разветвленные плодухи. Продуктивный возраст плодух и кольчаток
5—12 лет. Копьеца — короткие побеги с широким утолщением у
основания, заканчивающиеся плодовой или ростовой почкой. Плодо¬
вые прутики имеют длину более 15 см и обычно оканчиваются
плодовой почкой.Плодовые образования — генеративные побеги, оканчивающие¬
ся плодовой почкой, в которой летом образуются цветочные зачатки,
а на следующий год цветы и плоды. После плодоношения гене¬
ративный побег под действием оттока питательных веществ из его
листьев, которые питали плод, утолщается. Место утолщения носит
название плодовой сумки. Здесь на следующий год возникают
новые генеративные побеги.Помимо генеративных побегов на дереве образуются удлиненные
ростовые (вегетативные) побеги. Они несут на себе крупные
листья, где в результате фотосинтеза вырабатываются органические
вещества, необходимые для жизнедеятельности растений.РАЗМНОЖЕНИЕ ЯБЛОНИВ естественных условиях яблоня размножается семенами. Дере¬
во, полученное из семян, называется сеянцем. Однако при семен¬
ном размножении сортовые свойства обычно не передаются по¬
томству. Поэтому при размножении культурных сортов яблони поль¬
зуются исключительно вегетативным способом, когда сортовые
признаки передаются полностью. Для получения сортового саженца
яблони необходимо привить его на подвой. Привитое дерево пред¬
ставляет собой соединение двух организмов — привоя и подвоя,
которые влияют друг на друга, так как это части разных растений
с единым обменом веществ. Такое дерево называют саженцем.
Подвой оказывает решающее влияние на будущую величину дерева.
Яблоня, прививаемая на карликовый подвой, остается небольшой,
на сильнорослом подвое она вырастает в мощное дерево. Подвой
влияет на срок начала плодоношения и на урожайность дерева,
срок его жизни. Зимостойкость дерева определяется качеством
компонентов (подвоя и привоя) и их совместимостью. Одной из при¬
чин несовместимости является несоответствие жизненного ритма
подвоя и привоя, особенно сроков наступления периода покоя.Подвои яблони подразделяются на сильнорослые, среднерос¬
лые (полукарликовые) и слаборослые (карликовые).Лучшими скороспелыми подвоями для Нечерноземной зоны счи¬
таются сеянцы основных культурных сортов Антоновки Обыкновен¬
ной, Анисов, Боровинки, Грушовки Московской, а также дикой
Лесной яблони. Эти подвои имеют хорошую совместимость со
всеми привитыми сортами, образуют хорошо развитую корневую
систему, обеспечивают обильное плодоношение, свойственное сорту.
Используют также сеянцы китайки, морозостойкость которой выше,
чем сеянцев культурных сортов, и, кроме того, сорта, привитые на
нее, раньше вступают в пору плодоношения. Недостатком этого
подвоя является плохая совместимость со многими культурными
сортами. Сеянцы сибиоской ягодной яблони, хотя и обладают
хорошей морозостойкостью, но с большинством культурных сортов
(Папировка, Коричное Полосатое, Антоновка Обыкновенная, Ани¬
сы) совершенно несовместимы. При несовместимости привоя и под¬
воя прививки не приживаются или не срастаются, или же срастаются
плохо. В качестве подвоя для получения карликовых яблонь исполь¬
зуют вегетативно размножаемый подвой Парадизки Краснолистной,
выведенной В. И. Будаговским. Этот подвой характеризуется кар¬
ликовым ростом, ранним плодоношением привитых сортов (на
2—3-й год после прививки). Но наряду с достоинствами этот
подвой имеет и недостатки. Деревьям, привитым на нем, не¬
обходима постоянная опора в виде кольев или натянутой проволоки,
так как корни подвоя неглубокие и ломкие. Деревья на карликовом
подвое требуют очень тщательного ухода и плодородной почвы. Пер¬
спективным для Нечерноземья является полукарликовый подвой
ММ 106 (Моллинг-Мортон 106), который имеет хорошую сов¬
местимость с культурными сортами, снижает рост и ускоряет
плодоношение привитых сортов. Морозостойкость подвоя удовлет¬
ворительная.В последнее время используют новый способ выращивания
деревьев со сдержанным ростом — прививки со вставкой. На зимо¬
стойкую и устойчивую корневую систему (сеянцы перечисленных
выше семенных подвоев) прививаются вставки слаборослого расте¬
ния яблони, а затем уже необходимый сорт. При прививке сорта
на сильнорослый семенной подвой с промежуточной вставкой
карликового подвоя образуется мощная корневая система, обеспе¬
чивающая хорошую устойчивость дерева в почве и зимостойкость.
Для таких целей в качестве вставки используют Парадизку Красно¬
листную В. И. Будаговского и подвои, полученные С. Н. Степа¬
новым,— гибриды с сибирской яблоней, весьма зимостойкие со
сдержанным ростом. Для областей Нечерноземной зоны плодовод¬
ства с сильными морозами и резкими перепадами температур дня
и ночи, что вызывает морозобои и солнечные ожоги на штамбах и
скелетных ветвях, целесообразно выращивание сортов, имеющих
недостаточную для многих районов Нечерноземья зимостойкость, на
деревьях со штамбом и скелетообразователями. Штамбо- и ске-
летообразователи должны обладать высокой зимостойкостью, хоро¬
шей совместимостью с подвоем и прочной кроной, с отхождением
ветвей от ствола под углом 60—80°. Выращивание саженцев на штам¬
бо- и скелетообразователях — работа очень трудоемкая. Поэтому
можно также перепрививать деревья в возрасте 4—5 лет и для этого
использовать зимостойкие сорта в качестве подвоя.
ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫОбрезка плодовых деревьев производится на протяжении всей
их жизни, начиная с однолетнего возраста. Но в разные возраст¬
ные периоды она преследует различные цели и проводится по-
разному.В молодом возрасте деревья обрезают для формирования кроны.
В период перехода дерева к плодоношению обрезка имеет своей
целью продолжение формирования кроны, усиление деятельности
плодушек в связи с нарастанием урожайности дерева. Обрезка
плодоносящих деревьев имеет несколько другие цели, определяю¬
щиеся возрастом дерева и тем биологическим периодом, в кото¬
ром оно находится.Для обрезки требуется следующий инвентарь: садовый кривой
нож, секатор, пила-ножовка, сучкорез. Весь инструмент должен
быть чистым и острозаточенным.Обрезка заключается в прореживании и укорачивании. При про¬
реживании ветви веточки с плодушками вырезают целиком («на
кольцо»), а при укорачивании — удаляют только часть их (рис. 4).
Прореживанием добиваются главным образом осветления кроны,
т. е. наилучшего воздушного питания дерева и использования им
солнечного света. Укорачивание применяют большей частью для
регулирования роста ветвей, придания им желаемого направления и
для стимулирования развития боковых скелетных разветвлений и
плодовых образований. Характер обрезки должен строго соответ¬
ствовать периоду развития дерева.В зависимости от почвенно-климатических условий, сорта и
других факторов применяются различные системы формирования
кроны. Наибольшее распространение получили две системы —
пятисучная ярусная и разреженно-ярусная. При формировании
кроны необходимо придерживаться следующих основных правил:
учитывать ярусность, заложенную у саженца в питомнике,
и строение естественной кроны: оставлять такое количество сучьев
в ярусе, которое не будет подавлять центральный проводник:оставлять только сильные вет¬
ви с углами отхождения от
ствола не менее 40° и углами
расхождения около 90°, ветви
в кроне располагаются, как
ярусами из двух-трех ветвей,
так и одиночно заканчиватьРис. 4. Способы обрезки./ — прищипка; 2 — укорачивание;3	— прореживаниеID
Рис. 5. Обрезка.1 — изменение направления роста путем обрезки на боковую ветвь; 2 — сильно
обрезанная ветвь; 3 — ветвление после сильной обрезки; 4 — слабо обрезаннаякак он влияет на рост и пло¬
доношение дерева. У молодых деревьев укорачивание подавляет
рост побегов в длину, способствует их утолщению, а следовательно,
созданию более прочной компактной кроны (рис. 5). Много¬
кратное сильное укорачивание приростов молодого дерева вызывает
усиленное отрастание боковых побегов из почек, расположенных
ниже среза, но в то же время и угнетает его общий рост. Поэтому
у молодого дерева сильно укорачивают лишь те ветки, которые
надо ослабить. Побеги с большим приростом (не менее 40—60 см)
режут сильно, а с небольшим приростом совсем не обрезают. При
укорачивании однолетних побегов большое значение имеет правиль¬
ный выбор верхней оставляемой почки. Эта почка должна быть
хорошо развита и правильно ориентирована (рис. 6).При прореживании вырезают «на кольцо» в первую очередь все
побеги и ветки, растущие внутрь кроны, волчковые, перепле¬
тающиеся, трущиеся, свисающие вниз и больные. Слишком силь¬
ная обрезка отрицательно влияет на общее разитие молодого
дерева. Поэтому прореживание проводят раз в 2—3 года.С вступлением дерева в плодоношение продолжают форми¬
ровать крону, поддерживают сильный рост на концах скелетныхветвь; 5 — ветвление после слабой обрезкикрону следует одиночной вет¬
кой); оставлять в кроне
не менее 5 и не более
10 основных скелетных вет¬
вей; оставлять также часть
полускелетных веток, не до¬
пуская в дальнейшем их
сильного разрастания. Чтобы
правильно выбрать способ
обрезки, необходимо знать,Рис. 6. Обрезка однолетних веток у молодых
деревьев. 1, 2, 3 — неправильная; 4, 5 —
правильная17
Рис. 7. Способы обрезки.I — прореживание; 2 — укорачиваниеветвей и обеспечивают хорошую освещенность внутренних частей.
Эта так называемая поддерживающая обрезка. С началом обильного
плодоношения (к 10—15 годам) проводят регулирующую обрезку.
В годы сильного урожая уменьшают количество цветочных почек,
чтобы получить более крупные плоды, предотвратить истощение
дерева и способствовать ежегодному плодоношению. В годы слабого
урожая нужно помешать закладке избыточного, количества цветоч¬
ных почек для будущего года.Ч^м больше возраст дерева, тем больше внимания нужно уде¬
лять уходу и обрезке сильных годичных приростов, на которых по¬
том образуются новые плодовые веточки (восстановительная обрез¬
ка) (рис. 7). Они наиболее продуктивны. В период старения дерева,
когда прирост на концах скелетных ветвей почти отсутствует, появ¬
ляется много волчков, начинают усыхать обрастающие и полуске-
летные ветви внутри кроны, следует начать обновление устаревших
частей кроны. Нужно омолаживать и снижать крону и форми¬
ровать обновление ее части (омолаживающая обрезка).В районах Нечерноземной зоны РСФСР обрезку начинают с
наступлением теплых весенних дней (примерно с середины марта) и
заканчивают до начала сокодвижения (вторая половина апреля —
начало мая).При обрезке плодовых деревьев следует учитывать их сортовые
особенности (рис. 8). У деревьев различных ростов плодовые об¬
разования размещаются неодинаково. Так, деревья сортов Грушовка
Московская, Боровинка, Папировка отличаются большим коли¬
чеством плодушек на основных ветвях, плодовые прутики отсутст¬
вуют. Основные ветви мало разветвлены. Сорта с таким типом
плодоношения менее нуждаются в обрезке по сравнению с другими.
Для усиления слабых обрастающих веточек, которые возникают
из нижних почек прошлогоднего прироста, проводят легкое уко¬
рачивание концевых побегов в молодом возрасте, а в конце периода
усиленного плодоношения — укорачивание и прореживание пло¬
довых веточек.|К
Рис. 8. Сортовая обрезка яблони.1 — по типу Кандиль-Синапа; 2 — по типу Ренета; 3 — по тйпу Гру¬
шовки Московской; 4 — по типу Бабушкина; 5 — по типу Коричного
Полосатого; 6 — по типу Антоновки ОбыкновеннойСорта Бабушкино, Бельфлер-Китайка, Мелба, Китайка Санин-
ская, Суйслепское отличаются легкой пробуждаемостью почек и
хорошей ветвистостью. Их плодовые почки формируются на вер¬
хушках приростов. Кроны деревьев склонны к загущению. Укорачи¬
вать приросты этих сортов следует по возможности меньше. Боль¬
шую часть сильных побегов следует вырезать целиком, а меньшую
надо превращать в небольшие обрастающие веточки.Деревья, плодоносящие по типу Коричного Полосатого, Китай¬
ки Золотой Ранней, отличаются плохой пробуждаемостью почек,
ветви у них вырастают «голенастые», плодоношение сохраняется
только на концах ветвей (прутиках), побегов обрезается мало. Для
деревьев такого типа плодоношения можно рекомендовать лишь
прореживание ветвей, как способ обрезки, и укорачивание одно¬
летнего прироста, чтобы предотвратить образование развилок и
подчинить проводнику боковые разветвления.Для сортов промежуточного типа плодоношения (к ним ОТНО-Ї
сятся Антоновка Обыкновенная, Анис, Пепин Шефранный, Осеннее
Полосатое) рекомендуют сравнительно небольшое укорачивание
побегов и прореживание. Эти сорта отличаются хорошей про¬
буждаемостью почек и средним ветвлением. Плодовые почки форми¬
руются на ветках различного типа (от кольчаток до веток сильного
прироста). Плодовые ветви у них средней силы, многолетние —
хорошо разветвленные.При обрезке и прореживании кроны необходимо соблюдать
следующие правила. Большие, в особенности переплетающиеся
ветви и сучья надо предварительно разрезать на части, чтобы не по¬
ломать других ветвей, и осторожно убирать. Прежде чем отнимать
большие ветки, их надо подрезать снизу до половины, а затем
уже отпиливать сверху. Если пилить сразу сверху, то можно задрать
кору, отчего образуется долго не заживающая рана. Все удаляемые
ветви и сучья надо вырезать «на кольцо», т. е. срезать их у основания
до места утолщения (см. рис. 9), нельзя оставлять пеньков, так
Рис. 9. Техника обрезки на перевод.I	— правильно; 2 — неправильно (слишком сильно подрезано осно¬
вание ветви, идет усыхание); 3 — неправильно (оставленный не¬
большой пенек препятствует зарастанию раны)как они не зарастают и в дальнейшем образуют дупло. Пеньки,
оставшиеся от неправильной обрезки, срезают «на кольцо». При
обрезке надо тщательно оберегать и не вырезать плодовые ве¬
точки, так как они не возобновляются и эти места оголяются.В плодоносящем саду при обрезке и вырезке ветвей свыше
1 см в диаметре необходимо обмазывать раны. Для этого применяют
масляную краску (охру или сурик) на натуральной олифе, либо
садовый вар, или нигрол с древесной золой.При омолаживании деревьев примерно за год ранней весной про¬
чищают кроны, т. е. вырезают все сухие, отмершие и лишние ветви.
При омолаживании приходится срезать все сучья от 0,5 до 2 м
их длины. Обрезку производят обязательно над ростовым побегом
или плодовой почкой, не оставляя обрезанные деревья совер¬
шенно голыми (рис. 10). Если ветви начали уже отмирать, а на
нижних их частях имеются сильные жировые побеги (волчки),
ветви срезают до этих волчков. Чем старее дерево, тем больше
его приходится резать. Омоложение деревьев лучше проводить не в
один год. Сильная обрезка может привести дерево к гибели. При
омолаживании дерева обрезку начинают сверху. Верхние ветви сре¬
зают больше, а расположенные ниже — меньше. Так, если верхние
ветви обрезают на две трети, то средние наполовину, нижние —
на одну треть. После такой обрезки при хорошем уходе и внесении
достаточного количества удобрений вызывается обычно сильный
рост, и дерево через несколько лет снова начинает плодоносить.В плодоводстве издавна известны приемы, которые в отдельных
случаях могут заменить обрезку. Это кербовка, ослепление почек,
кольцевание, пинцировка, изменение ориентации веток в простран¬
стве (рис. 11). Применяя эти приемы, можно существенно помочь
дереву. Например, молодое деревце однобокое, чтобы вызвать рост
ветви в нужную сторону, можно применить прием кербовки. Для это¬
го на стволе надо выбрать сильную почку с нужной стороны и над
ней удалить полоску коры шириной 3-4 см вместе с кусочком дре-
бвесины. Надрез может быть прямо¬
угольным, полулунным, крестообраз¬
ным. Важно, чтобы перерезать путь
питанию выше почки. Она пробудится,
и начнется рост. Кербовку применяют
также для ослабления ветки, в
этом случае подрез делают под веткой.Если на стволике молодого деревца
есть сильная почка и из нее обя¬
зательно вырастет побег, а ветви в
эту сторону не нужны, то почку
можно «ослепить», т. е. не дожидаясь
пока она начнет расти, ее необходи¬
мо выщипнуть или вырезать ножом с
небольшим кусочком коры, не со¬
скабливая древесины.На взрослых плодоносящих де¬
ревьях применяют выламывание побе¬
гов, появившихся на местах обрезан¬
ных веток (волчков). Летом, пока
волчки не достигли больших размеров
и не одревеснели, их можно выло¬
мать. Раны быстро зарастут. У моло¬
дых деревьев с достаточно сильными приростами следует выламы¬
вать побеги, появляющиеся в верхней части основных веток. Обычно
из таких побегов вырастают сильные ветки волчкового типа. При
формировании обычных крон часто -используют отгибание ветвей.
Отгибать ветви можно в любое время, но если это сделать в нача¬
ле одревеснения побегов, то заданное положение они приобретут
очень быстро. Закреплять ветки в том направлении, какое тре¬
буется, можно различными способами: подвязывая бечевкой к ниже
расположенным веткам, стволу, штамбу или забитому в землю
колышку. При этом следует помнить, что бечевка, особенно еслиРис. 10. Обрезка на почку.
/ — правильно; 2 — слишком
высоко; 3 — срез начат слиш¬
ком низко и произведен под
острым углом. Пунктир —
направление правильных сре¬
зовШ.,2г*Рис. 11. Приемы регулирования
роста дерева.а — прищипка (пипцировка) по¬
бегов: / — первая, 2 — вторая;
б — кольцевание; 1 — удаление
полоски коры шириной около
0,5 см, 3 — обвязка раны Плен¬
кой; й — кербовка: / — над поч¬
кой, 2 — под почкой, 3 — для
ослабления роста, 4 — для уси¬
ления ростаІЗIff
узел затянут туго, может врезаться в кору и образовать перетяжку, и
ветка может обвалиться. Особенно опасна перетяжка на стволе и
штамбе. Тонкие ветки, отходящие от несущих под острым углом,
отгибают без труда. При отгибании толстых веток в месте сгиба с
нижней стороны можно сделать два-три надреза ножом. Глубина
подреза составляет примерно 1 /3 толщины ветки. Но все эти приемы
используются только в случае необходимости.ПРИВИВКА В ПЛОДОВОДСТВЕПрививка деревьев известна еще со времен Древнего Рима. Уже
тогда с помощью прививки был успешно разрешен такой трудней¬
ший вопрос, как сохранение при размножении ценных сортовых
свойств плодовых растений. Прививкой размножаются все куль¬
турные сорта плодовых растений. Прививкой на карликовые или
полукарликовые подвои ослабляют силу роста деревьев и ускоряют
вступление в пору плодоношения. Двудомные растения можно ис¬
кусственно превращать в однодомные. Для этого на женском эк¬
земпляре прививают черенки или глазкй мужского экземпляра.Существуют также хирургические (лечебные) прививки. При¬
мером может служить прививка мостиком объеденных мышами
молодых плодовых деревьев или прививка взрослых плодоносящихРис. 12. Прививка.а — прививка за кору мостиком: 1 — ствол поврежденного дерева, 2 — приготов¬
ленный черенок; б — прививка мостиком с закреплением черенков гвоздями;
в — прививка за кору мостиком корешками; г — прививка волчком для заживленияраны
Рис. 13. Прививка по-	Рис. 14. Прививка зарослью от пня повреж-	кору. 1 — подготовлен-денного дерева	ный черенок; 2 — че¬ренки вставлены; А —
кора подвоя; Б - дре¬
весина подвоя; В — че¬
ренок, вставленный за
корудеревьев, поврежденных морозами в суровые зимы (рис. 12 и 13).
Иногда повреждается надземная часть дерева до уровня снегового
покрова. Из уцелевших тканей дерева вырастает поросль. Если
поросль появляется на культурной части дерева (выше прививки), то
выбирают наиболее сильные побеги (или один побег), и из них
формируют дерево в кустовой или обычной форме. Побеги, по¬
являющиеся ниже прививки, являются дичками и должны быть
окультурены прививкой.Применяют также прививку при замене имеющихся сортов, но не
удовлетворяющих качеством плодов. Для прививки черенки заго¬
тавливают заранее (поздней осенью, зимой или ранней весной), пока
не пробудились почки. До прививки во избежание прорастания
или усыхания черенков хранят их в холодном месте (холодиль¬
нике, под снегом, в леднике и пр.). Когда у прививаемых де¬
ревьев начинается сокодвижение, признаком чего служит легкое
отделение коры от древесины, производят прививку (рис. 14).
Для прививки берут черенок с 3—4 почками, нижнюю часть черенка
срезают наискосок и вставляют его за кору, делая предварительно
продольный небольшой надрез коры прививаемого дерева. Черенок,
вставленный за кору на глубину 3 см, плотно обвязывают мочалом
или лентой из полиэтиленовой пленки. Верхний срез черенка за¬
мазывают варом для уменьшения испарения влаги. Для защиты при¬
витых черенков от поломок птицами и попадания влаги на при-
t t♦5Рис. 15. Прививка в полный расщеп. / — подготовленные черенки;2	— расщеп на подвое; 3,4 — подвои с вставленными черенками;5 — прививка в расщеп четырьмя черенкамививку надевают небольшой полиэтиленовый мешочек, который сни¬
мают сразу после того, как почки тронутся в рост. В течение ме¬
сяца привитые черенки приживаются, обвязку ослабляют, иначе
может образоваться перетяжка, и побег может обломиться. В
конце лета производят вторичное ослабление обвязки, а на следую¬
щую весну ее удаляют совсем.	>Известны различные приемы прививки плодовых деревьев: при¬
вивка в расщеп (рис. 15), прививка в боковой надрез, вприклад ипр. Очень распространена ко¬
пулировка простая или улуч¬
шенная (рис. 16). Улучшенную
копулировку можно делать зна¬
чительно ранее, чем начнет от¬
деляться кора у плодовых. Ко¬
пулировку применяют при оди¬
наковой толщине подвоя и при¬
воя. Для этого на подвое
делают косой срез с таким
расчетом, чтобы его длина была
в 3.—4 раза больше толщины
подвоя. Такой же срез делают
и на нижнем конце черенка. За¬
тем черенок прикладывают кРис. Тб. Копулировка.'I — простая копулировка с косым сре¬
зом; 2 — улучшенная копулировка с
язычком
подвою и их срезы совмещают так, чтобы слои камбия черенка и под¬
воя точно совпадали. Срезы на черенке и подвое должны быть со¬
вершенно гладкими. При простой копулировке во время завязывания
черенок легко может сместиться. Во избежание этого на косых сре¬
зах подвоя и привоя обычно делают продольные надрезы. У подвоя
продольный надрез должен быть немного выше середины среза и у
привоя соответственно ниже. В результате этих надрезов у подвоя и
у черенка образуются своего рода язычки. Совмещать черенок с
подвоем нужно таким образом, чтобы язычки заходили друг за
друга. Благодаря этому черенок довольно крепко держится на под¬
вое и не смещается. После совмещения черенка и подвоя место при¬
вивки обвязывают лентой из полиэтилена. Обвязка предохраняет
рану от подсыхания и загрязнения.Прививать плодовые деревья можно также способом окулиров¬
ки, т. е. прививкой одной почкой (глазком). Ее проводят в условиях
Нечерноземья в самом конце июля — начале августа. Обычно
окулировкой прививают дички (сеянцы культурных сортов, китаек,
прикорневую поросль), а также можно прививать взрослые деревья
в каждый из тонких молодых годичных побегов. Окультуренные при¬
вивкой взрослые деревья начинают плодоносить через 3—4 года,
а через 7-8 лет приносить хорошие урожаи.ЗИМНЯЯ ПРИВИВКАВ последние годы питомники все чаще проводят прививку яб¬
лони зимой, когда появляется свободное время. Прививкой зани¬
маются в помещении, за столом, начиная с конца декабря и в ян¬
варе. К этому времени готовят помещение, необходимое коли¬
чество ящиков и опилок, заготавливают черенки после первых моро¬
зов (—8, —10°). Черенки связывают в пучки, обязательно снабдив
их этикетками с названием сорта, и хранят до прививки в холодном
месте или снежном бурте. При хранении в холодном помещении
пучки черенков ставят вертикально срезами вниз и с боков окучи¬
вают песком или опилками, поддерживая их в течение зимы во
влажном состоянии.Зимнюю прививку обычно проводят методом улучшенной копу¬
лировки. Подвои и привой тщательно отмывают от песка и земли.
Корневая система сеянцев (подвоя) должна быть с разветвленными
мочковатыми корнями не менее 12-18 см. Привой с 2-3 глазками
прививают у корневой шейки. Место прививки обвязывают мягким
мочалом или полиэтиленовой лентой (полихлорвиниловой). Гото¬
вые прививки осторожно укладывают в ящики и пересыпают влаж¬
ными пропаренными опилками. Чтобы ускорить образовав© каллю-
са в месте срастания привоя с подвоем, прививки ставят (в ящи¬
ках) на 15-16 суток в помещении с температурой 18-20°. Затем,
чтобы почки не трогались в рост, ящики переносят в подвал или в
холодное помещение с температурой 2-3°. Ящики хорошо хранить в
снежных буртах, защитив их от мышей разложенными вокруг отрав¬
ленными приманками. С началом полевых работ немедленно при¬
ступают к посадке.прививок с поливом, сохраняя установленные
для питомника расстояния в рядах и междурядьях.Зимние прививки требуют плодородных структурных почв. Выса¬
живают их так, чтобы нижнее прививочное соединение находилось
на уровне почвы, при заглубленной посадке затрудняется снятие
обвязки. Сразу после посадки окучивают так, чтобы оба соединения
были укрыты почвой. Примерно через месяц прививки разоку-
чивают и снимают обвязку. Недопустимо, чтобы обвязка врезалась в
штамб саженца. Дальнейший уход ничем не отличается от ухода
за саженцами, полученными с помощью окулировки.Рекомендуемый способ зимней прививки с успехом использу¬
ется для выращивания посадочного материала с карликовой проме¬
жуточной вставкой, что сокращает на один год время производства
саженца. В этом случае делают двойную прививку, когда в корневую
шейку зимостойкого сеянца (сеянец Антоновки Обыкновенной или
Аниса) прививают черенок карликового или полукарликового прц-
воя, а затем в него необходимый сорт.ПОСАДКА ДЕРЕВЬЕВ И УХОД ЗА САДОМПосадка плодовых деревьев в зависимости от условий прово¬
дится осенью и весной. Осеннюю посадку начинают в период, когда
у саженцев вызреет древесина. Заканчивают ее не позднее, чем за
20-25 дней до устойчивых заморозков на почве. В условиях Нечер¬
ноземной зоны это обычно первая декада октября. Посаженные
осенью деревья иногда страдают от мороза и высыхания. Осенняя
посадка особенно опасна на тяжелых глинистых почвах в районах
с малоснежными зимами. Зимостойкие сорта можно высаживать
осенью, но при этом необходимо проводить окучивание корневой
системы.Весеннюю посадку начинают рано, как только оттает почва, и
не позднее набухания почек на саженцах. При посадке поломанные
ободранные корни необходимо обрезать острым ножом или секато¬
ром. При весенней посадке у саженцев, находившихся в прикопе,
гнилые поврежденные корни обрезают до здорового места. Но сле¬
дует помнить, что чем больше корней и чем они длиннее, тем лучше
и быстрее растут и приживаются саженцы после посадки.При копке ямы для посадки яблони верхний слой почвы склады¬
вают в одну сторону, а нижний — малоплодородный — в другую.
Яма должна быть шириной 1 м, глубиной не менее 60-70 см. В выко¬
панную яму устанавливают посадочный кол, который должен возвы¬
шаться над ямой не менее чем на 50-60 см. До начала посадки
в кучку плодородной земли вносят по 1,5 кг суперфосфата на одно
дерево, 100-150 г калийной соли или 1 кг древесной золы и 1 кг
извести-пушонки. Все эти удобрения
и перегной тщательно перемешивают.	•Яму засыпают на 2/3 глубины и
лучше за несколько дней до посадки,
чтобы земля немного осела. Вокруг
посадочного кола землю насыпают в
виде конуса, который слегка утап¬
тывают ногой. При посадке яблони
корни желательно засыпать также
землей из верхнего слоя. Нижний
слой, выкопанный из ямы, разбра¬
сывают равномерно по междурядьям
или удаляют совсем с участка. По¬
садку лучше всего проводить вдвоем:
один держит саженец, другой посте¬
пенно подсыпает землю лопатой. Кор¬
ни саженца должны быть расправлены „	„„	Рис. 17. Посадка плодовогово все стороны. Колья устанавли-	деревавают со стороны господствующих вет¬
ров или с южной стороны дерева.Необходимо строго следить за глубиной посадок. Глубокая
посадка вызывает ослабление роста саженца, мелкая приводит к
обнажению корней, их подсыханию и вызывает появление большого
количества поросли. Корневая шейка саженца должна быть выше
поверхности почвы на 3-5 см (рис. 17). Если яма очень глубокая
и засыпанная в яму земля очень рыхлая, то это расстояние уве¬
личивают до 5-7 см. Чем глубже яма и неосевшая земля рыхлее,
тем выше надо сажать дерево. Засыпав нижнюю часть корней, почву
расправляют рукой между корнями, чтобы не было между ними
пустот, а также слегка потряхивают саженец, чтобы почва просы¬
палась между корнями. Когда все корни будут засыпаны, почву
слегка уплотняют ногами. При этом ступню ноги ставят носком к де¬
реву. Затем подсыпают еще земли, вокруг деревца делают широкую
лунку и обязательно поливают не менее двух ведер на 1 яблоню.
Основная цель этой поливки — обеспечить прилегание земли к кор¬
ням, чтобы не было пустот, даже в том случае, если почва достаточно
влажная. Когда вся вода впитается в почву, лунку засыпают
землей или торфом слоем 4-5 см. Этот'слой предохраняет почву от
испарения влаги. После полива деревце подвязывают к колу внизу у
основания кола и вверху,, но не очень крепко, чтобы дерево могло
свободно оседать в землю.УХОД ЗА МОЛОДЫМ САДОМ1.	Борьба с сорняками, прополка и рыхление приствольных кру¬
гов. Мульчирование приствольных кругов навозом, перегноем,
торфом и пр. Весенняя и осенняя перекопка приствольных
кругов.57
2.	В засушливое лето деревца следует поливать несколько раз
(из расчета 2-3 ведра воды на дерево). После полива почву мульчи¬
руют.3.	Весной и осенью вносят органические и минеральные удобре¬
ния, а в течение лета для роста дают подкормку жидкими удобре¬
ниями.4.	Подготовка саженцев к зиме:а)	для предупреждения возможного обмерзания молодых де¬
ревьев в зимний период и поздней осенью проводят окучивание
штамбов на высоту 25-30 см, а приствольные круги мульчируют
перёгноем или навозом;б)	для предупреждения повреждений зайцами или мышами
ветви связывают, а штамб обвязывают еловыми ветками, камышом,
толем (предварительно под толь подкладывают бумагу).Из сада удаляют кучи мусора, хвороста, навоза, сена, производят
заправку участка ядами от мышей. Принимают необходимые меры
к снегозадержанию. Во время зимних оттепелей на приствольных
кругах утаптывают снег. При недостаточном снеговом покрове заво¬
зят в сад снег и засыпают им приствольные круги.В плодовом саду агротехника (обработка почвы, внесение
удобрений, формирование кроны, обрезка и др.) должна быть на¬
правлена на обеспечение хорошей приживаемости посаженных де¬
ревьев, на формирование у них скелетных ветвей и образование
плодовых веточек. Яблоня начинает плодоносить через несколько
лет после посадки, но это не значит, что до плодоношения она
не нуждается в уходе.Посаженные деревья весной следует обрезать (рис. 18). Де
лают это для того, чтобы между корневой системой, укороченной
при выкопке, и подземной частью восстановилось соответствие.
Поврежденные корни могут не справиться с подачей воды и мине¬
ральных веществ для надземной части. Потребность же высаженно¬
го дерева в минеральных веществах и особенно во влаге очень
большая. Обрезка имеет и другое значение. Ветви, которые имеются
на дереве при посадке, в дальнейшем становятся основой, скелетом
кроны. Вся тяжесть последующих ветвей и урожая лежит на них.
Поэтому важно, чтобы скелетные ветви были крепкие, здоровые.
Независимо от системы формирования необходимо подрезать все
ветви кроны. Степень обрезки для каждого дерева должна быть раз¬
личной в зависимости от его развития и положения каждой отдель¬
ной ветви в кроне (рис. 19).В молодых садах удобрения вносят в приствольные круги.
Дозы органических и минеральных удобрений зависят от возраста
деревьев и почвенно-климатических условий. Обычно на 1 м2 при¬
ствольного круга вносят 15 г аммиачной селитры, 35 г супер¬
фосфата и 10 г хлористого калия, 4-6 кг навоза или компоста.
Органические удобрения лучше вносить весной по мере готовности
почвы для обработки. При внесении удобрений обязательна заделка
их в почву. Хорошие результаты дает внесение удобрений в борозды
?«
Рис. 19. Формирование однолеток.
Углы отхождения ветвей В ЗАВИСИ¬
МОСТИ от обрезки. 1 — все углы от¬
хождения хороши без обрезки:
2 — острые углы — слабое укорачи
вание; 3 — средняя степень укорачи¬
вания (много побегов, непригодных
для скелетных ветвей): 4— сильное
укорачивание (все ветви отходят под
углом менее 45°)или лунки на глубину 25-30 см. Органические удобрения можно
вносить не каждый год, а через 2-3 года. В этом случае дозы
внесения удобрений должны быть увеличены в 1,5-2 раза.Рост молодых деревьев можно усилить подкормкой, которую
следует проводить рано весной и в начале или середине июня.
Для подкормки употребляют навозную жижу, птичий помет, фека-
лийные азотные удобрения. Удобрения разбавляют водой: навоз¬
ную жижу — в 2-3 раза, птичий помет — в 10-12 раз, фекалии —
в 4-5 раз, минеральные удобрения — в 10-15 раз. Жидкие удобрения
вносят в борозды или лунки на глубину 20-25 см из расчета
одно ведро на 3-4 м борозды, после чего борозды засыпают
землей.Положительные результаты дает некорневая подкормка яблони
азотными, калийными и фосфорными удобрениями и микроэлемен¬
тами. Они усиливают фотосинтез, улучшают рост и плодоношение,
повышается зимостойкость деревьев. Рекомендуется проводить
опрыскивание растений водными растворами мочевины (30 г на 10 л
летом и 50 г на 10 л осенью). В засушливые годы молодому
саду необходимы поливы, особенно поздней осенью.Почву в молодом саду содержат под черным паром, тщательно
очищая ее от сорняков. В первые годы развития растений почву20Рис. 18. Саженец.1 — после посадки саженец укорачи¬
вают; 2 — саженец летом
в междурядье можно занимать такими культурами, как картофель,
свекла, овощные и земляника. Тщательная обработка этих культур
и внесение под них удобрений способствуют повышению плодородия
почвы и очистке сада от сорняков. С вступлением молодого сада
в пору плодоношения, когда корни плодовых деревьев постепенно
будут занимать всю предоставленную им площадь, содержание про¬
пашных культур под деревьями исключено.ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВПлодовые растения требовательны к содержанию в почве воды
и доступных им питательных веществ. Большая потребность в пита¬
тельных веществах наблюдается весной и в первую половину лета.
Поэтому к весне, необходимо создать высокий запас почвенной
влаги (за счет осенне-зимних осадков), усвояемых элементов
пищи и обеспечить использование этого запаса воды и пищи расте¬
ниями.Во вторую половину вегетационного периода у плодовых расте¬
ний наряду с формированием и ростом плодов происходит закладка
цветочных почек для урожая будущего года, рост растений в толщи¬
ну и накопление запасных питательных веществ. В этот период так¬
же необходимо обеспечить растения достаточным питанием.В районах с большим количеством осадков в конце лета и
осенью важно ослабить поступление в растения воды и азотных ве¬
ществ для своевременного вызревания тканей растений и лучшей
подготовки к зиме.УДОБРЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В САДОВОДСТВЕНАВОЗПо составу навоз относится, к полному удобрению, т.е. содержит
все необходимые для растения питательные вещества. В навозе
содержится азот, фосфор и калий. Кроме того, он является органи¬
ческим веществом, которое улучшает физические свойства почвы и
служит источником пищи и энергии почвенных микроорганизмов. С
навозом вносят в почву большое количество полезных микроор¬
ганизмов. Состав навоза зависит от вида животного, качества
кормов, качества и количества подстилки, а также способа хранения.
Чем больше концентрированных кормов получает животное, тем
богаче по составу навоз.Конский навоз содержит большое количество растворимых
форм азота (аммиачный), необходимых для жизнедеятельности
бактерий. Его рыхлость обеспечивает доступ воздуха. Этим объяс¬
няется его способность быстро разогреваться («горячий» навоз).
Конский навоз наиболее пригоден для тяжелых глинистых почв.
Коровий навоз благодаря своей значительной влажности и плотно¬
му сложению разлагается медленно («холодный» навоз), пригоден
для более легких почв. Овечий навоз схож с конским. Свиной раз¬
лагается медленно.ТОРФВерховой торф (моховой), обладающий повышенной кислот¬
ностью, используется в качестве подстилки для скота, а также
для приготовления различных компостов (торфонавозного, торфо¬
фекального, торфяного компоста с известью, золой, фосфоритной
мукой).Низинный торф (луговой), богатый зольными элементами
и азотом, хорошо разложившийся, можно использовать как
удобрение при внесении его в полуторной норме против навоза,
особенно на почвах, требующих улучшения физических свойств
(глинистые, тяжелоглинистые и песчаные). Торф компостируется
с навозом.Для слаборазложившегося торфа берут одну часть навоза на три
части торфа, для хорошо разложившегося — одну часть навоза
на 5—6 частей торфа. Скорость созревания компоста зависит
от количества навоза в нем. Средняя продолжительность
компостирования — 3—4 месяца. При соотношении навоза и торфа
1:10 компост созревает через 6 месяцев. Торф можно компостиро¬
вать с мочой. Торф сильно увлажняют навозной жижей или мочой,
разбавленной водой. Всю массу хорошо уплотняют, а сверху и
с боков засыпают сухим торфом. На 1 т торфа кладут 1—2 т на¬
возной жижи или мочи, разбавленной водой. В такой компост хоро¬
шо добавить известь, золу или фосфоритную муку: на 1 т торфа —
15—25 кг фосфоритной муки, 20—25 кг золы, 24—40 кг извести.
Созревание такого компоста — 1 —2 месяца.Ценное удобрение получается при компостировании торфа с
фекалиями. Приготовить торфофекальный компост можно, прибав¬
ляя в выгребную яму торф: на 6—7 частей фекальных масс
одну часть лугового торфа или 2—3 части мохового торфа.
Это можно сделать на специально отведенной площадке с непрони¬
цаемым для воды дном. Торф насыпают слоем 25—30 см, поливают
фекалиями или навозной жижей. После этого насыпают новый
слой торфа и т. д., пока компостная куча не достиг¬
нет 1,5—2 м. С боков и сверху обкладывают сухим торфом или
землей слоем 10—15 см.Использование фекалиев в качестве состав¬
ной части компоста необходимо не только для получения высокока¬
чественного удобрения, но и в санитарных целях. При отсут¬
ствии торфа фекалии надо компостировать с навозом, соломой,
землей и пр.
ПТИЧИЙ ПОМЕТПтичий помет — ценное быстрорастворяющееся полное удобре¬
ние. Для устранения потерь питательных веществ птичий помет
следует хранить в сухом закрытом помещении и послойно пере¬
сыпать торфом или сухой землей. От одной курицы можно собрать
5—6 кг помета в течение года, от утки — 8 кг, от гуся — 11 кг.
В сухом виде птичий помет применяется в количестве 10—12 г на
1 м2 или одну весовую часть на 10—12 частей воды.ОСНОВНОЕ УДОБРЕНИЕ И ПОДКОРМКАВ качестве основного удобрения используют как органические —
навоз, торф, все виды компостов, золу, так и минеральные —
фосфорно-калийные, калийные и частично азотные (в норме), кото¬
рые вносят под перекопку. Для подкормки применяют азотсо¬
держащие удобрения — минеральные и быстродействующие — на¬
возную жижу, мочу, птичий помет.Подкормку производят ранней весной и в период усиленного
роста побегов. В год урожая подкормку плодовых растений
азотом проводят после цветения и к моменту осыпания завязи,
чтобы усилить рост, создать мощный листовой аппарат для обеспе¬
чения нормального роста плодов и закладки цветочных почек (для
будущего урожая). В неурожайные годы подкормку проводят весной
и в период интенсивного роста побегов.При каждой подкормке удобрение вносят из расчета 1 /3 общей
нормы азота и обязательно культивацией или мотыжением заклады¬
вают в землю. Применяемые для подкормки органические удобрения
разбавляют водой: навозную жижу — в 2—3 раза, мочу живот¬
ных — в 5—6 раз, птичий помет — в 10—12 раз (по весу). Жидкие
удобрения вносят в борозды по одному ведру на 3 погонных метра
борозды. Борозды глубиной 15—18 см нарезают тяпкой или лопатой
дугой с каждой стороны дерева. Расстояние от ствола до борозды у
растений в возрасте 5 лет — 60—75 см, в возрасте от 6—10 лет —
100—120 см, в возрасте старше 10 лет— 150—250 см.При внесении удобрений необходимо учесть, что в последние
годы садоводы боятся вносить минеральные удобрения из-за накоп¬
ления нитратов. Нитраты — это природные соединения. В растения
они поступают из почвы, и чем больше там нитратов, тем больше
их будет накапливаться в растениях. Но при определенных условиях
эти соединения могут накапливаться в растениях и без внесения
высоких доз органических и минеральных удобрений. Нитраты мо¬
гут накапливаться при высоком содержании органики в почве,
если к этому имеются благоприятные условия — это хорошая
аэрация почвы, влажность ее 60—70%, pH 6—8 и температура
25—35°.Кроме того, накоплению нитратов способствует большое внесе¬
ние азотных удбрений, особенно когда вносят аммонийный (сер¬
нокислый аммоний) и амидный азот (мочевина), которые под
^воздействием нитрифицирующих микроорганизмов постепенно пе¬
реходят в азот нитратный. Поэтому при внесении высоких доз
азотных удобрений, даже не содержащих нитратного азота, в
почве накапливается большое количество нитратов. Нитратный
азот очень подвижен и при больших поливах или в дождливую
погоду легко вымывается за пределы корнеобитаемого слоя, особен¬
но на легких почвах.Нитраты являются основным источником азотного питания
растений. Накопление нитратов — это естественное физиологичес¬
кое явление, но необходимо строго следить, чтобы их не было
в растении в большом количестве, достигающем токсического
уровня. Поступающий в растения азот расходуется на построе¬
ние различных азотсодержащих и белковых соединений. Интенсив¬
ность процессов синтеза азотсодержащих соединений зависит от ря¬
да факторов.1.	Растение должно иметь хорошо развитый и здоровый листо¬
вой аппарат и получать достаточно света.2.	Питание растений должно быть сбалансировано по фосфору,
калию, магнию и микроэлементам.3.	Растение в достаточной степени должно быть обеспечено
влагой.Таким образом, для растений необходимо создавать условия
наиболее продуктивного использования поступившего азота на фор¬
мирование органического вещества, т. е. урожая. Для этого следует:1.	Провести анализ почвы и внести органические, минераль¬
ные удобрения и известь только на основании соответствующих
рекомендаций.2.	Не вносить чрезмерного количества азотных удобрений, осо¬
бенно на почвах с высоким содержанием органического вещества.
Дозы азота на торфяных почвах следует снижать до 40—50% про¬
тив рекомендуемых. Положительный эффект дает дробное внесение
удобрений в течение вегетации. Прекращать подкормки надо за 1 —
1,5 месяца до сбора урожая.3.	Избегать загущенности посадок, засоренности, что снижает
освещенность растений, а следовательно, интенсивность фотосин¬
теза.4.	Систематически проводить борьбу с вредителями и болез¬
нями, поддерживать хорошее фитосанитарное состояние растений.ОРОШЕНИЕ САДАКоличество поливов и сроки их проведения зависят от клима¬
тических условий, характера почвы и состава насаждений. Обычно
рекомендуют поливать сад 3—5 раз за вегетационный период. Начи¬
нают поливы ранней весной (на юге до цветения) и заканчивают
за 2—3 недели до съёма плодов. Не допускается полив плодо¬2 1-ї».
носящих деревьев во время цветения и в период сбора урожая. При
поливе необходимо смочить почву на глубину 0,8—1,0 м, т. е. на
глубину залегающих корней, так, чтобы весь корнеобитаемый
слой почвы был увлажнен.Весьма эффективен также подзимний влагозарядковый полив,
который проводится после опадения листьев. Особенно большое
значение он имеет в районах недостаточного увлажнения. За счет
осенних осадков почва нередко увлажняется недостаточно. Кроме
того, подзимний полив оказывает хорошее влияние на зимостой¬
кость плодовых деревьев. С потерей листового аппарата их транспи-
рационная деятельность хотя и сильно сокращается, но все же ос¬
тается довольно интенсивной. Недостаточное пополнение расходуе¬
мой на испарение воды растениями вызывает обезвоживание тка¬
ней, которые в результате могут отмереть. С этой точки зрения
достаточная влажность почвы в зимний период и особенно нижних
ее горизонтов приобретает чрезвычайно важное значение.Нормы поливов в каждом отдельном случае устанавливаются в
зависимости от состояния погоды и осадков, выпавших за преды¬
дущий период. Очень важно, чтобы влагой был насыщен весь
корнеобитаемый слой почвы. Количество поливной воды исчисля¬
ется в кубических метрах на 1 га. На 1 га за один полив
дают от 400 до 1000—1200 м3 воды.ВНЕШНИЕ ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТКА ПИТАТЕЛЬНЫХ
ВЕЩЕСТВ У ЯБЛОНИ1.	Ослабленный рост побегов при нормальной влажности поч¬
вы — недостаток азота и, возможно, фосфора.2.	Листья бледно-зеленые, слегка желтоватые, но нормального
размера — недостаток азота.3.	Появление оранжевых и красных оттенков на листьях —
недостаток азота.4.	Листья мельчают, желтоватого цвета, рано опадают — не¬
достаток азота.5.	Слабое цветение плодоносящего дерева — недостаток азотаи,	возможно, фосфора.6.	Слабое завязывание плодов при обильном цветении. Силь¬
ное осыпание плодов, измельчание — недостаток азота и фосфора.7.	Появление на краях листьев коричневых пятен — не¬
достаток калия.8.	Неравномерное созревание плодов, тонкие побеги — недоста¬
ток калия.9.	Появление «ожога» листьев на краях листовой пластинки —
недостаток калия.10.	Покоричневение отдельных листьев, начинающееся обычно
с концов и краев листовой пластинки, бронзоватость старых листьев,
их опадение, оголение ветвей — характерный признак недостатка
фосфора. Проявляются эти признаки в период всесеннего цветения.
Плоды при созревании становятся грубыми, часто уродливыми,
с толстой кожурой, внутри образуется пустота.	.11.	Коричневая пятнистость листьев между жилками — недоста¬
ток магния.12.	Плохое созревание плодов и частое недозревание при нор¬
мальных погодных условиях в вегетационный период — недостаток
магния.13.	Сильное пожелтение и даже побеление листьев, сплошное
по всей пластинке (хлороз) — недостаток усвояемого железа в свя¬
зи с щелочной реакцией, вызванной избытком в почве угле¬
кислых солей кальция, магния, натрия и калуя.14.	Растения чахлые на вид, рост их останавливается —
недостаток кальция. При большом недостатке кальция листья, начи¬
ная с верхних концов, желтеют с постепенным посветлением всей
пластинки по направлению к основанию черенка. Листья прежде¬
временно опадают, молодые ветки постепенно отмирают. Это чаще
всего наблюдается на сильнокислых почвах.УХОД ЗА ШТАМБОМОт состояния штамба зависит плодоношение и долговеч¬
ность плодового дерева. Если своевременно не принять меры
по лечению больных, поврежденных болезнями и вредителями
и механически поврежденных штамбов, то образуется дуплистость.
Дуплистые деревья недолговечны и неустойчивы. Дуплистость
не служит показателем старости деревьев, она возникает вследствие
несвоевременного ухода за садом. При появлении на штамбе
механического повреждения необходимо:1)	зачистить рану острым садовым ножом;2)	закрасить зачищенную рану масляной краской на
натуральной олифе или садовым варом, глиной с золой и пр.;3)	поверх раны положить повязку из рогожи, мешковины или
другого материала.Ежегодно осенью, зимой или ранней весной чистят отмершую
кору на плодоносящих деревьях. Для очистки со штамбов отме¬
ршей коры применяют специальные деревянные ножи или металли¬
ческие скребки и щетки. При этом ни в коем случае не допускать
повреждения здоровой коры и перед очисткой вокруг штамба под¬
стелить брезент, пленку, бумагу или мешковину, рогожу
и собранную на них кору обязательно удалить из сада и сжечь, так
как за отмершей корой часто^зимуют личинки вредителей плодовых
деревьев.Сразу же после очистки штамб необходимо продезинфицировать
слабым раствором (голубым) медного купороса или розовым раст¬
вором марганцовки, либо обмазать раствором свежегашеной извес-
ти, разведенной в воде до густоты жидкой сметаны (1 кг извести
на 10 л воды).ЛЕЧЕНИЕ ДУПЕЛЛучше предупредить образование дупел, чем их лечить. Прежде
всего дупло очищают от старой отмершей древесины (до здоровых
мест), затем проводят дезинфекцию дупла 3%-м раствором желез¬
ного купороса (300 г на 10 литров воды), дупло запол¬
няют щебнем или битым кирпичом, заливают разведенной в воде
смесью песка, извести и цемента (6 частей песка, 1 часть извести и
1 часть цемента). Небольшие дупла можно не заполнять щебенкой
или кирпичом, а залить только смесью.
КАЛЕНДАРЬ ОСНОВНЫХ РАБОТ В САДУЯнварь1.	Снегозадержание и снегонакопление.2.	Окучивание штамбов плодовых деревьев снегом в бесснеж¬
ную зиму.3.	Отряхивание снега с ветвей при снежной зиме в целях пре¬
дупреждения полома веток.4.	В дни оттепелей — отаптывание снега вокруг деревьев во
избежание повреждения их мышами.5.	Охрана сада от зайцев.6.	Во второй декаде января — стратификация семян яблони и
груши.7.	Подготовка садового инвентаря, приобретение удобрений.8.	Забота о птицах.Февраль1.	Зимняя прививка яблонь.2.	Отаптывание снега вокруг штамбов при оттепелях.Март1.	Закапывание в снег зимних прививок.2.	При начале таяния и оседании снега отряхивание его с
ветвей и отгребание от деревьев.3.	В конце месяца — обрезка деревьев и прореживание крон.4.	Заготовка черенков для весенней прививки.5.	Подвоз навоза к деревьям.6.	Развешивание скворечников для привлечения полезных птиц.7.	Проверка состояния плодовых деревьев после перезимовки.Апрель1.	Освобождение растений от защитных обвязок.2.	Посев застратифицированных семян.3.	Посадки привитых корней (зимних прививок).4.	Формирование молодых саженцев.5.	Продолжение обрезки и прореживания крон.6.	Заделка дупел и лечение ран, образовавшихся от поломов,
повреждений зайцами и мышами.7.	Перекопка и мульчирование почвы в приствольных кругах.8.	Выкопка ям под посадку.
9.	Исключительное внимание должно быть уделено уничтоже¬
нию очагов грибных заболеваний и вредных насекомых.10.	Тщательная подготовка к сохранению урожая от весенних
заморозков. Завоз хвороста, навоза, бурьяна для дымовых куч.11.	Наложение ловчих поясов на штамбы деревьев.Май1.	Окончание незавершенных работ: обрезки, посадки, обработ¬
ки почвы, борьба с вредителями.2.	Прививка подвоев или перепрививка плодовых деревьев; за
кору, вприклад, боковой прививкой, врасщеп и др.3.	Прививка мостиком поврежденных мышами деревьев.4.	Систематическое наблюдение за возможным наступлением
заморозков.5.	Подготовка куч к утеплению сада во время заморозков.6.	Подкормка азотным удобрением (1/3 нормы) и заделка в поч¬
ву либо внесение жидких удобрений, полив, прополка сорняков,
рыхление приствольных кругов, особенно вокруг молодых саженцев.7.	Мульчирование приствольных кругов навозом, торфом, ком¬
постом.8.	Выкопка ям для осенней посадки яблонь.Июнь1.	Ослабление повязок на черенковых прививках.2.	Удаление корневой поросли на подвоях.3.	Рыхление почвы в приствольных кругах.4.	Полив сада.5.	Сбор и удаление из сада опадающей завязи.6.	Заготовка подпор (чатал).7.	Пинцировка излишних побегов на перепривитых и омоложен¬
ных деревьях.8.	В молодом саду уход за кроной (исправление острого угла
отхождения ветвей, пинцирование неправильно развивающихся по¬
бегов и пр.).9.	Прополка и скашивание сорняков на участке.10.	Подкормка азотным удобрением и заделка его в почву
(1/3 нормы) в начале июня.Июль1.	Обработка приствольных кругов и междурядий.2.	Посев покровных культур.3.	Установка подпор под деревья с урожаем.4.	Сбор падалицы.5.	В конце месяца начало сбора плодов летних сортов ябло¬
ни.6.	Начало окулировки подвоев в конце месяца.to
Август1.	Продолжение окулировки подвоев.2.	Проверка подпор и дополнительная их установка.3.	Сбор плодов летних сортов.4.	Уборка подпор после сбора урожая.5.	Осмотры ловчих поясов.Сентябрь1.	Осмотр окулировок и ослабление обвязок.2.	В конце месяца выкопка плодовых саженцев из питомников
для посадки их на постоянное место.3.	Сбор плодов осенних и зимних сортов.4.	Уборка подпор.5.	Начало внесения навоза или компоста, фосфорных, калийных
и части (1/3) азотных удобрений с равномерным разбрасыванием
их под деревьями, отступая от штамба на 0,3 м, или очаговое внесе¬
ние фосфорных и калийных удобрений в лунки, канавки. Заделка
удобрений.6.	Перекопка приствольных кругов с заделкой удобрений.7.	Снятие ловчих поясов.Октябрь1.	Уборка неснятых плодов поздних сортов и подготовка их к
хранению.2.	Переработка плодов.3.	Заделка и лечение дупел.4.	Очистка штамбов от отмершей коры и побелка их известковым
или одним из дезинфицирующих растворов с добавлением пахучих
веществ для отпугивания мышей.5.	Предзимний влагозарядковый полив.6.	Обвязка штамбов молодых деревьев лапником (лапы ели),
камышом, толем, рогожей и т. д. от мышей.7.	Продолжение работ по перекопке почвы в приствольных кру¬
гах с предварительным внесением органических удобрений и после¬
дующим мульчированием навозом, торфом или другими материала¬
ми.8.	Посадка молодых деревьев.9.	Пересадка взрослых деревьев.10.	Перекопка междурядий с предварительным внесением удоб¬
рений.11.	Уборка и вывоз из сада мусора, хвороста, травы и т. д.12.	Борьба с вредителями и болезнями, опрыскивание, проре¬
живание крон, обработка почвы в защитных насаждениях.
Ноябрь — декабрь1.	Уплотнение выпадающего снега на приствольных кругах.2.	Охрана сада от зайцев. Особое внимание должно быть обраще-'
но на защиту плодовых растений от морозов и грызунов, а также
на предупреждение поломок ветвей снегом.3.	Заготовка черенков для зимней прививки яблони.
ХАРАКТЕРИСТИКА И ОПИСАНИЕ СОРТОВВ настоящее время в мире зарегистрировано более 10 тысяч
сортов яблони. В нашей стране районировано более 300 сортов и
около 1000 находятся в государственном испытании. Районирован¬
ные, стандартные сорта предназначены в первую очередь для совхо¬
зов, колхозов, т. е. для промышленного садоводства. Для промыш¬
ленного плодоводства Нечерноземной зоны РСФСР сорта должны
обладать высокой зимостойкостью, устойчивостью к грибным забо¬
леваниям, вирусам, вредителям, хорошей совместимостью с подвоем,
дешевым размножением, сдержанным ростом, скороплодностью, ре¬
гулярным и обильным плодоношением, высоковитаминными пло¬
дами высоких товарных и потребительских качеств.Назначение сорта:1)	хозяйственное: десертный, столовый, технический, универ¬
сальный;2)	технологическое: сухофруктовые, на варенье, компоты, пюре,
сок, вино, сидр;3)	для селекции по следующим признакам: зимостойкость, уро¬
жайность, скороплодность, вкусовые качества, окраска, витамин-
ность, крупноплоднисть, устойчивость к болезням, слоборослость
и пр.;4)	использование в производстве как подвой или штамбообразо-
ватель, для районирования, для любителей.В мировом плодоводстве все большее значение приобретают
сорта яблони типа спур, созданные методами клоновой селекции,
имеющие полукарликовый рост, укороченные побеги с короткими
междоузлиями, мощный листовой аппарат. Такие растения раньше
вступают в пору плодоношения. Все районированные сорта могут
быть использованы любителями-садоводами на своих приусадебных
участках. Выбор сортов зависит от личного вкуса садовода, но при
этом необходимо учитывать условия, в которых сорт будет произ¬
растать.Условия и возможности приусадебного сада позволяют выращи¬
вать разнообразные сорта, причем садоводы-любители в первую оче¬
редь отдают предпочтение сортам с хорошим вкусом. Сорт, который
не может быть введен в стандартный сортимент из-за того, что у
него неодновременно созревают плоды, на приусадебном участке мо¬
жет быть с успехом использован, так как его плодами можно поль¬
зоваться постепенно по мере их созревания. В промышленном садо¬
водстве бракуют сорт из-за недостаточно высокой урожайности, а
любитель-садовод может пренебречь этим из-за прекрасного вкуса
плодов и т. д.
Рис. 20. Плоды яблони.1	— Слава Переможцам; 2 — Уэлси; 3 — Антоновка Обыкновенная;4	— Бессемянка Мичуринская; .5 — Осеннее Полосатое; 6 — Боро¬
винка
Рис. 21. Плоды яблони Медуница (вверху), Память Мичурина
(внизу)Каждый сорт в соответствии с наследственностью имеет опре¬
деленный ареал распространения, к условиям которого он наиболее
приспособлен и где может проявить свои лучшие качества. При
этом одни сорта более пластичны, способны приспосабливаться к
различным условиям, распространяться на большие пространства,
другие менее пластичны и характеризуются довольно узким ареалом.
Один и тот же сорт может сильно менять свойства, а следовательно,
и хозяйственную ценность в зависимости от почвенно-климатичес¬
ких условий. Особенно изменяются сроки созревания, а вместе с
ними и длительность хранения. По срокам созревания один и тот же
сорт в зависимости от условий вегетации может стать из зимнего
осенним и наоборот. От почвенно-климатических условий меняется
вкус, величина и окраска плодов, их химический состав, а также пе¬
риодичность урожаев. В более влажных условиях климата изменяет¬
ся устойчивость к грибным заболеваниям.4.4
Качество плодов может значительно меняться в зависимости от
уровня применяемой агротехники — удобрений, орошения, обрезки
и т. д. Особенно большое влияние на сорт оказывает подвой, на ко¬
торый он привит. Так, карликовые подвои оказывают влияние на ско-
роплодность, величину плодов, их хранение, долговечность дерева.
Кроме того, на сорт оказывает влияние рельеф местности, созда¬
ющий микроклимат.При выборе сорта для садового участка надо учитывать его
основные свойства: зимостойкость, устойчивость к парше, скоро-
плодность, регулярность плодоношения, урожайность, сроки созре¬
вания плодов. Для садоводов-любитёлей особый интерес представ¬
ляют сорта, пригодные к различным видам домашней переработки:
приготовлению из них варенья, джемов, компотов, цукатов, повид¬
ла, соков и пр.В описание каждого сорта вошли биологические особенности
такие, как зимостойкость, иммунность, скороплодность, урожай¬
ность, время созревания урожая, а также хозяйственные качест¬
ва и наиболее характерные морфологические признаки (рис. 20
и 21).ЗИМОСТОЙКОСТЬ СОРТАДля выращивания культурных сортов яблони в условиях Нечер¬
ноземья одним из важнейших факторов, определяющих пригодность
сорта, является его зимостойкость — способность переносить суро¬
вые зимы. При этом различают два понятия: зимостойкость и моро¬
зостойкость. Под зимостойкостью понимают способность дерева пе¬
реносить комплекс тяжелых неблагоприятных зимних условий, т. е.
устойчивость к морозам, вымоканию, выпреванию, к ранним холодам,
резким колебаниям температур, оттепелям и возвратным холодам,
а также высокую восстановительную способность. Морозостой¬
кость — способность сорта противостоять температурам ниже 0°.
Зимостойкость является наследственным свойством, но ее проявле¬
ние зависит не только от сортовых особенностей, а и от условий вы¬
ращивания, возраста дерева, подвоя, нагрузки урожаем в предшест¬
вующий вегетационный период, наличия повреждений (механичес¬
ких, вредителями и т. п.). Немаловажную роль играют период осен¬
ней закалки, местоположение участка, его защищенность, рельеф,
почвенные условия, удобрения, обрезка, содержание почвы и т. п.
Различают сорта высокозимостойкие, зимостойкие, среднезимостой¬
кие, недостаточно зимостойкие и малозимостойкие. В условиях
Нечерноземья, особенно в северных районах, пригодны сорта толь¬
ко высокозимостойкие и зимостойкие. Недостаточно зимостойкие
сорта, которые могут подмерзать даже в обычные годы, непригод¬
ны. Сорта со средней зимостойкостью могут быть использованы
только как прививки в крону более зимостойкого сорта.-И
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПАРШЕИммунитет растений к грибным болезням — одно из важнейших
физиологических свойств. Среди большого количества видов и сор¬
тов яблони лишь отдельные обладают относительной устойчивостью,
основная же масса в той или иной степени восприимчива к различ¬
ного рода болезням. Наиболее распространенным заболеванием яб¬
лони является парша, вызываемая грибом Venturia inaequalis
(Cooke) Wint.Парша поражает листья и плоды. При сильном заражении сни¬
жается урожай, ухудшается состояние дерева, снижаются товарные
качества плодов. Плоды становятся непригодными для хранения.
Устойчивость к парше — сортовая особенность, но ее проявление
зависит от условий среды. Решающую роль играет температура воз¬
духа, осадки, длительность их выпадения, относительная влажность
воздуха, туманы, роса в весенне-летний период. По отношению к
парше сорта бывают: иммунные, высокоустойчивые, устойчивые,
среднеустойчивые, восприимчивые. Оценку устойчивости к парше
плодов и листьев проводят по пятибалльной системе: 0 — здоровые
листья и плоды, 1 — на дереве поражены единичные листья и плоды
(не более 5%), 2 — поражение листьев до 25%, 3 — поражение до
50%, 4 — поражение до 75%, 5 — поражение свыше 75%.СКОРОПЛОДНОСТЬ СОРТАЦенным свойством сорта является его скороплодность, но это
определяется не только годом его первого плодоношения, но и тем¬
пами нарастания урожая. Под скороплодностью подразумевается
время с года посадки двухлетнего саженца на сильнорослом подвое
до получения первого урожая не менее 3 кг плодов с дерева. При
этом следует знать, что сорта, привитые на карликовом подвое,
вступают в пору плодоношения раньше, чем на сильнорослом подвое.
Различают сорта раннего срока вступления в пору плодоношения
(первый хозяйственный урожай на 3—5-й год посадки), среднего
срока плодоношения (первые плоды — на 4—5-й год, первый хозяй¬
ственный урожай — на 6—8-й год); позднего срока плодоношения
(первый хозяйственный урожай после 9 лет посадки).ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПЛОДОНОШЕНИЯПериодичность плодоношения яблони снижает урожайность сори¬
та. Степень проявления периодичности плодоношения во многом
определяется условиями произрастания, уровнем агротехники, воз¬
растом деревьев. И в то же время периодичность плодоношения —
сортовая особенность: разные сорта в одинаковых условиях харак¬
теризуются неодинаковой степенью ее проявления. Поэтому предпо¬
чтительнее рорта с регулярном плодоношением.Регулярность плодоношения обеспечивается типом плодоноше¬
ния, способностью закладывать цветковые почки на хорошо раз-15
йитом годичном приросте в сочетании с плодоношением на шпорцах
или на укороченных кол^чатках. Кроме того, для ежегодного пло¬
доношения очень важны такие особенности сорта, как хорошая
облиственность, высокий процент завязывания плодов при умерен¬
ном цветении, нагрузка урожаем относительно листовой поверх¬
ности. За последнее время выявлены особо ценные сорта по этому
признаку — самоплодные (способные самоопыляться) или частично
самоплодные. Эти сорта в условиях плохого обеспечения перекрест¬
ного опыления (недостаток пчел или плохие погодные условия)
представляют особый интерес.УРОЖАЙНОСТЬ СОРТАПо урожайности в период полного плодоношения деревья
можно разделить на четыре группы: высокоурожайные — более
200 кг с дерева, урожайные — до 200 кг, среднеурожайные —
100—150 кг, малоурожайные — до 50 кг с дерева.ЗРЕЛОСТЬ И ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯПЛОДОВРазличают съёмную и потребительскую зрелость. Съёмная зре¬
лость — фаза развития плодов, которая обеспечивает дальнейшее их
развитие в процессе хранения. Она определяется по изменению ок¬
раски кожицы плода, легкости отделения цветоножки и побурению
семян. Потребительская зрелость часто не совпадает со съёмной,
а приобретается в процессе хранения. Эти признаки являются сор¬
товой особенностью яблони. Основное различие между сортами со¬
стоит прежде всего в разных сроках созревания плодов. По этому
признаку сорта разделяются на три группы: летние, осенние и зим¬
ние.В средней полосе европейской части РСФСР плоды летних сортов
созревают в июле — августе. Как правило, съемная их зрелость сов¬
падает с потребительской. Лежкоспособность плодов этой группы
невелика: одна — три недели. Обычно летние плоды некрупные, что
связано с коротким периодом их формирования. Деревья харак¬
теризуются 'ранним вызреванием побегов вегетации. В этой груп¬
пе могут быть выделены сорта раннелетние, у которых плоды со¬
зревают к концу июля (раньше Грушовки Московской).Осенние сорта — промежуточная группа между летними и зим¬
ними сортами. Плоды этой группы приобретают съёмную зрелость в
начале сентября. Потребительская зрелость наступает через две —
три недели после съёма. Плоды осенних сортов хранятся, как прави¬
ло, дольше летних — 1,5—3 месяца. В этой группе много сортов
с крупными плодами.Съёмная зрелость плодов зимних сортов наступает в сентябре —
октябре. Потребительская зрелость — только в процессе хранения,мк
значительно позднее съёма с дерева. Это разделение условное, без
учета района выращивания сорта. По мере продвижения сорта с се¬
вера на юг сроки созревания могут существенно меняться. Типич¬
ный зимний или осенний сорт переходит в летний. Это происходит
от того, что для созревания летних, осенних и зимних сортов тре¬
буется определенная сумма активных температур. В Нечерноземье
в отдельные годы зимние сорта не всегда набирают достаточное
количество тепла для созревания плодов, и при съёме с дерева они
бывают настолько зелеными, что даже во время хранения не дости¬
гают по качеству своих потенциальных возможностей.После съёма плодов в них начинаются сложные биохимические
процессы распада накопленных питательных веществ. Эти процессы
приводят к ухудшению или улучшению вкуса и аромата плодов. По¬
этому надо вовремя собирать плоды с дерева. У летних сортов по¬
требительская зрелость может наступить на дереве, и тогда плоды
идут в потребление сразу же после съёма. Храниться они не будут.
В лежке они снижают свои вкусовые качества. Многие осенние сорта
тоже могут достичь потребительской зредости на дереве, но тогда
для хранения они также не годятся. Зимние же сорта приобретают
потребительскую зрелость только в процессе хранения.Лежкоспособность сорта — длительность его хранения без по¬
тери вкусовых и товарных качеств. Сорт снимают с хранения при
потере вкусовых качеств, увядании кожицы или из-за поражения
болезнями физиологического или микробиологического характера
(амбарная парша или гниль, физиологическое расстройство — «за¬
гар» — проявляется в виде побурения поверхности кожицы плодов),
перезревания плодов.По степени лежкоспособности плодов сорта разделяются на
четыре группы:1)	с малой лежкоспособностью — в нее входят в основном лет¬
ние и ранние осенние сорта, самый большой срок хранения плодов
этой группы до 100 дней;2)	со средней лежкоспособностью, в наших условиях плоды
этой группы хранятся в холодильнике до 150 дней, сюда входят
некоторые осенние, раннезимние и зимние сорта;3)	с хорошей лежкоспособностью плодов, срок хранения —150—
200 дней, это сорта в основном зимнего срока созревания;4)	с особо высокой лежкоспособностью плодов (более 200 дней),
это сорта позднего срока созревания.Большое значение для длительного хранения плодов имеет пра¬
вильное определение съёмной зрелости: плоды, рано снятые с дере¬
ва, подвергаются физиологическим заболеваниям в результате нару¬
шения у них дыхания и обмена веществ, имеют пониженные вкусо¬
вые качества. У поздно снятых плодов сокращается период возмож¬
ного хранения. На длительное хранение плодов существенное влия¬
ние оказывает их размер. По лежкоспособности мелкие плоды мож¬
но сравнить с плодами того же copra, убранными слишком рано, так
как и те и другие недоразвиты. Крупные плоды физиологически
более развиты, чем плоды средней величины, в момент сбора уро¬
жая. Их лежкость в холодильных камерах такая же, как и плодов,
снятых очень поздно. Поэтому для хранения лучше отбирать плоды
одномерные среднего размера. Для увеличения срока хранения не¬
обходимо хранить плоды при низких температурах. Для яблок опти¬
мальные температурные условия хранения 0°	1- 2°, хранение в не¬
охлажденном плодохранилище дает неполное представление о воз¬
можностях сорта.Важным условием длительного хранения является не только пра¬
вильный выбор температуры, но и поддержание ее на одном уровне.
Температурные скачки усиливают дыхание, отчего снижается запас
сахаров и органических кислот в плодах, что приводит к массовому
их гниению. Хорошее качество свежих яблок в значительной степе¬
ни определяется сочностью мякоти, несмотря на то что яблоки
содержат большой процент воды (90%), при потере 5% влаги во
время хранения плоды сморщиваются, теряют в весе, ухудшается их
внешний вид и резко падают вкусовые качества. При повышенной
влажности воздуха (90—95%) идет более медленное созревание
плодов. Большую роль при длительном хранении плодов играет пра¬
вильный выбор упаковочного материала. Упаковка из полимерных
пленочных материалов, селективно-проницаемых для газов, являет¬
ся простейшей разновидностью наиболее эффективного метода на¬
шего времени — газового хранения. В этом случае хорошая сохра¬
няемость яблок обеспечивается несколько повышенной концентра¬
цией углекислого газа, что в свою очередь уменьшает интенсивность
дыхания и замедляет процесс созревания плодов. Содержание кис¬
лорода в полиэтиленовых пакетах с плодами за 15 дней хранения
снижается до 6—8%, а затем остается на одном уровне в течение
160 дней. Содержание углекислого газа увеличивается, и остается
стабильным весь период хранения. Для упаковки используют пакеты
на 1,5—3 кг из пленки толщиной 40—60 мк. Этот способ вполне
могут использовать садоводы-любители в различных вариантах.
Можно применять пакеты большого размера, если позволяют усло¬
вия, а также пакеты с селиконовыми вставками. Следует отметить,
что не все сорта пригодны для хранения таким способом. К их
числу относится широко распространенная Антоновка Обыкновен¬
ная и сорта — гибриды, происходящие от нее. Такие сорта можно
хранить упакованными в пористую бумагу. Обертка из бумаги за¬
щищает плоды от механических повреждений, задерживает дозрева¬
ние, лучше предохраняет от сапрофитных и паразитных грибов,
плоды в течение долгого времени остаются твердыми и свежими.
Хорошо применять бумагу, пропитанную вазелиновым маслом. Она
лучше сохраняет плоды, чем обыкновенная, так как задерживает
больше углекислого газа. Прекрасно хранится также Антоновка
Обыкновенная в соломе, в хорошо проветриваемых подвалах и
погребах.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИКроны яблони по форме весьма разнообразны. Все разнообразие
можно свести к таким типам: плоская, округлая, широкопирамидаль¬
ная, пирамидальная, овальная, метлообразная, плакучая, раски¬
дистая, шаровидная. Плоскую и широкую крону образуют деревья,
угол ветвления которых приближается к прямому (90°), метлооб¬
разная и пирамидальная крона свойственна деревьям с острым углом
Ветвлений (менее 45°) (рис. 22).	^AfsРис. 22. Форма кроны./ — шаровидная; 2 — раскидистая; 3 —
овальная; 4 — пирамидальная; 5 — ши¬
рокопирамидальная; 6 — обратнопира¬
мидальная; 7 — плакучая; 8 — стоговид¬
ная; 9 — широкометловиднаяРис. 23. Форма плодов яблони./ — округлая; 2 плоско-округлая; 3 —
плоская; 4 — цилиндрическая; 5 — ши¬
роко-цилиндрическая; 6 — яйцеиидпля;
7 - округло-коническая; 8 кониче¬
ская; 9 — широко-коническая; 10 — ко¬
локольчатаяК наиболее характерным сортовым признакам яблони относятся:
величина, форма, окраска и вкус плода. Величина плода зависит
от сорта. У одних сортов плоды очень крупные, у других совсем
мелкие. По величине различают плоды: очень мелкие — до 25 г,
мелкие — 25—50 г, ниже среднего размера — 51—75 г, средние —
75—100 г, выше среднего размера — 100—125 г, крупные — 126—
175 -г, очень крупные — свыше 200 г.Форма плодов бывает округлая, плоская, коническая и плоско¬
округлая, округло-коническая, шаровидная, цилиндрическая, пра¬
вильная и неправильная (рис. 23). По внешнему виду различают пло¬
ды привлекательные и непривлекательные. Наиболее ценятся плоды
с яркой покровной окраской, но не менее ценны плоды красивой жел¬
той окраски.49
Вкусовое разнообразие плодов настолько различно, что даже
трудно передать словами все нюансы вкусовых качеств. Вкус плодов
зависит от количества и сочетания сахаров и кислот, дубильных
веществ, аромата и пр.ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ЯБЛОНИНаряду с оценкой товарных и хозяйственных качеств яблок
большое значение придается их химическому составу. Существуют
отдельные сорта и формы яблони с исключительно высоким содер¬
жанием питательных и биологически активных веществ в плодах.Сортовое варьирование по содержанию химических компонентов
очень велико. В яблоках существуют растворимые сухие вещества
(9—20%) и нерастворимые сухие вещества (от 1,5 до 3,3%). Основ¬
ной составной частью растворимых сухих веществ, образующих сок
плодов, являются сахара, кислоты, пектины, дубильные и красящие
вещества, витамины. Растворимые сухие вещества определяются на
рефрактометре и составляют в наших условиях от 10 до 18%. Кли¬
матические и погодные условия влияют на содержание сухих ве¬
ществ в плодах, но колебание этих показателей небольшое (1—2%).
Отмечена зависимость содержания растворимых сухих веществ от
сроков созревания плодов. У летних сортов эта величина в среднем
за многие годы равняется 11,1%, у осенних — 12,1, а у зимних —
12,9% на 100 г сырого вещества. Большое влияние на содержание
растворимых сухих веществ, сахаров и кислотность оказывают тем¬
пературные условия и влажность во время созревания плодов. Так,
если жаркое сухое лето, содержание сухих веществ и сахаров увели¬
чивается, а количество кислоты в плодах уменьшается. В дождливое
и прохладное лето наоборот. Сахара составляют основное количест-'
во сухих веществ яблок. В плодах различают такие сахара, как фрук¬
тоза, глюкоза и сахароза. Фруктоза — наиболее сладкий сахар и ус¬
ваивается организмом человека лучше других сахаров, что увеличи¬
вает пищевую и вкусовую ценность яблок. Сахарозы содержится в
яблоках меньше, чем глюкозы и фруктозы. Общее количество саха¬
ров на 100 г сырого вещества колеблется в наших условиях от 7 до"
15%. Летние и осенние сорта яблони по сахаристости существенно
не различаются. Зимние же сорта более богаты сахарами.Содержание сахаров зависит от места и районов выращивания.
Так, в плодах растений, выращиваемых в южных районах, где боль¬
ше солнечных лучей и выше температура воздуха, сахаров в плодах
больше, чем в плодах тех же сортов, выращенных в более северных
районах.Органических кислот в яблоках содержится от 0,2 до 1,7%.
Основную часть титруемых кислот составляет яблочная кислота.
Данные многолетних анализов в Ботаническом саду МГУ показали,
что в плодах летних сортов в среднем содержится 0,5 ±0,06% кис¬
лот, осенних — 0,7±0,4, а зимних — 0,8±0,3% на 100 г сырого
веса яблок. Сорта с низкой кислотностью имеют пресный вкус и
меньше ценятся при дегустационной оценке. Отношение содержания
сахара к кислоте характеризует вкус плодов. При сахаро-кислотном
коэффициенте 25—30 и выше кислотность почти не ощущается на
вкус, 10—20 — слабокислый вкус, 5—10 — кислый и менее 5--
очень кислый. Однако только по этому коэффициенту о вкусе плодов
судить нельзя. Плоды яблони должны иметь гармоничный вкус, это
зависит от аромата, содержания дубильных веществ, сочности и дру¬
гих компонентов.Содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) в плодах ко¬
леблется от 3 до 30 мг% и более на 100 г сырого веса. Плоды лучших
сортов содержат более 20 мг% аскорбиновой кислоты. В плодах од¬
ного и того же сорта количество аскорбиновой кислоты зависит от
зоны выращивания, агротехники, условий вегетационного периода.
Наиболее благоприятные для ее накопления годы с умеренным теп¬
лым вегетационным периодом. Высокие температуры и сухость воз¬
духа так же, как и дождливая прохладная погода, отрицательно вли¬
яют на накопление аскорбиновой кислоты. В разные годы содержа¬
ние аскорбиновой кислоты меняется в зависимости от погоды. Раз¬
личные сорта по-разному реагируют на изменение метеорологичес¬
ких условий. Наиболее ценны сорта стабильные, не реагирующие на
изменение условий внешней среды по годам и обладающие повышен¬
ной адаптацией к неблагоприятным условиям. Установлено, что из¬
меняющееся по годам количество аскорбиновой кислоты в плодах
одного сорта остается постоянным по отношению к другим сортам
(см. таблицу).Ниже приводится характеристика сортов, многие из которых
изучались в условиях Ботанического сада МГУ более 30 лет.
Коллекция Ботанического сада насчитывает более 200 на¬
именований сортов и форм яблони, которые произрастают в ус¬
ловиях благоприятного микроклимата. Он определяется рельефом
участка на Ленинских горах и защищенностью его от холодных вет¬
ров лесозащитными полосами. Сад был заложен двухлетними расте¬
ниями осенью 1951 года и весной 1953 года. Имеются и разновозра¬
стные посадки, а в настоящее время после зимы 1978/79 года сад
был значительно обновлен и реконструирован, пополнен новыми
сортами советской и зарубежной селекции. Расстояния между де¬
ревьями в саду до 1979 г. были 6 X 6 м, в настоящее время — 6 X 4 м.
Основные подвои — Антоновки Обыкновенной, Аниса и совсем не¬
много форм Китайки. В 1987 г. заложен небольшой участок на ин¬
терклярах. Почва в саду суглинистая, с тяжелой глинистой под¬
почвой, хорошо окультурена при закладке сада внесением большого
количества органических и минеральных удобрений и периодичес¬
ким известкованием.Коллекция содержится в условиях высокого уровня агротехники.
В почву помимо минеральных удобрений регулярно вносят торф и
навоз. Почва содержится под паром. Летом при недостатке вла¬
ги проводится полив, а ежегодно весной — обрезка деревьев. Сис¬
тематически применяются агротехнические, химические и биологи-
Химический состав плодов яблони, % на сухой вес
(данные 1968—1972 и 1982—1990 гг.)СортТитруемаякислотаСуммасахаровОтношение
сахара к
кислотеАскорбиноваякислотаI2345Анис Алый0,939,410,17,7 >Анис Апортовый0,810,312,89,9Анис Полосатый0,99,610,69,1Антоновка Десертная0,9611,812,414,4Антоновка Обыкновенная0,969,810,214,6Апорт0,610,417,37,4Аркад Летний Желтый0,213,567.56.8Бархатное0,810,113,76,8Бабушкино0,8710,311,820,2Бельфлер-Китайка0,611,118,58,4Бессемянка Мичуринская0,811,013,718,8Боровинка0,910,411,514,1Витязь0,711,416,313,5Грушовка Московская0,99,210,27,2Грушовка Ранняя0,979,19,28,4Десертное Исаева0,59,018,05,8Десертное Петрова0,58,517,05,9Долго———10,2Жигулевское0,510,320,612,0Звездочка0,9310,811,611.7Золотая Осень0,710,1 '15,78,6Избранница0,411,328,25,8Июльское Черненко0,98,79,67,1Кипарисовое0,239,641,72,4Китайка Золотая Ранняя———12,3Китайка-Мать0,99,510,515,0Комсомолец0,810,012,57,7Коричное Новое0,911.913,212,7Коричное Полосатое0,59,619,24,9Коробовка——5,0Красавица Сада0,510,721,48,3Кэрол0,410,025,021,0Кортланд0,711,115,810,8Кулон-Китайка1,079,89,226,2Л обо0,411,328,25,6Ломоносовское0,69.315.58.xМантет0,69,015,03,4Маяк1,09,79,713,6Медуница0,211,055,05,8Меканис0,610,417,310,7Мелба0,411,428,514,1Мекинтош0,910,812,04,9Мирное0,411,428,518,3Москвичка0,79,513,59,0Московское Зимнее1,29,17,511,3Московское Красное1,49,97,010,3Московское Позднее0,99,510,57,8Налив Белый0,911,512,716,8Народное0,7610,714,016,2Норис0,510,220,410,8Октябренок0,79,713,88,7
1 .2345Олимпийское0,710,314,712,5Оранжевое0,710,214,5' 16,0Орлик0,510,521,09,2Орловское Полосатое0,810,112,55,2Осеннее Полосатое0,810,212,79,1Осенняя Радость0,2410,242,54,0Оттава 03410,4310,825,1—Папировка0,8411,513,711,2Память Воину0,6710,215,28,4Память Мичурина0,7511,615,517,2Пепин Шафранный0,8211,7614,37,9Победитель1,210,38,513,4Поливитаминное0,8711,913,725,2Помон-Китайка0,510,320,627,8Ренет Бергамотный0,810,012,516,1Ренет Кичунова0,710,815,420,8Россиянка0,510,420,835,0Северный Синап1,0710,59,811,2Сигне-Тилиш0,5712,222,56,6Скрыжапель Обыкновенный0,49,824.515,1Слава Переможцам0,7111,916,714,0Славянка0,610,918,113,0Спартан0,59,819,64,0Студенческое1,010,410,410,2Услада0,411,127,77,9Уэлси0,8410,912,98,4Шафран Саратовский0,411,929,78,3Шафранное0,789,111,66,7Юный Натуралист0,29,748,57,9ческие меры борьбы с вредителями и болезнями. Благоприятные
условия дают возможность иметь в саду большое количество сор¬
тов. Среди них имеются сорта народной селекции средней полосы
СССР, сорта И. В. Мичурина и его последователей С. И. Иса¬
ева, С. Ф. Черненко, Ю. В. Петрова, Е. Н. Седова, сорта селекционе¬
ров Сибири, Урала, Алтая, Белоруссии, Прибалтики и наиболее рас¬
пространенные интродуцированные сорта американской селекции и
других зарубежных стран.
АЛТАЙСКИЙ ГОЛУБОКПолучен М. А. Лисавенко на Алтайской плодово-опытной стан¬
ции от скрещивания Ранетки Пурпуровой с Пепином Шафранным.
Зимостойкость высокая, устойчив к парше. Дерево средней величины,
крона округлая. Плодоношение наступает на 3—4-й год, плодоносит
ежегодно и обильно. Очень урожайный сорт, средний урожай —
100 кг, наибольший — 200 кг с дерева. Плоды плоскоокруглые,
ровные, очень красивые, почти сплошь покрыты пурпуровым румян¬
цем с интенсивным голубоватым налетом. Средний вес плода 26 г,
максимальный — 30 г. Мякоть плодов желтая, сочная, кисло-слад¬
кая, посредственного вкуса. Съёмная и потребительская зрелость
наступает в конце августа — начале сентября. Хранится до декабря.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность, кра¬
сивые плоды.Недостатки: небольшой размер плодов и удовлетворительный
вкус.АНИС АПОРТОВЫЙСорт зимнего срока созревания, выведен С. Ф. Черненко от скре¬
щивания сортов Аниса Алого и Апорта. Зимостойкость сорта доволь¬
но высокая. Сорт относительно устойчив к парше. Дерево небольшое,
с прочной плоскоокруглой поникшей кроной. Молодые деревья всту-'
пают в пору плодоношения рано, на 3—4-й год, и дают первый хо¬
зяйственный урожай на 4—5-й год, плодоносит почти ежегодно.1
Урожайность обильная, до 240 кг с дерева. Плоды выше среднего1
размера (100—150 г), ширококонические; основная окраска зелено¬
ватая, почти по всей поверхности плода вишнево-алый румянец, с
сизым восковым налетом, вкус плодов кисло-сладкий, мякоть чуть
зеленоватая, сочная. Плоды содержат до 10 мг% витамина С, 10,3%
сахаров и 0,8% кислоты. Плоды снимают в конце сентября и хранят
в холодильнике довольно долго, до марта.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, обильная урожай¬
ность, лежкоспособность плодов.Недостатки: средняя устойчивость к парше, посредственный
вкус плодов.АНИСЫАнис — старинный популярный очень распространенный сорт,
пользуется устоявшейся репутацией превосходного промышленного
столово-хозяйственного' сорта, занимающего в садах Поволжья та¬
кое же место, как Антоновка в центральных областях средней поло¬
сы. Анисы представляют большую группу сортов, имеющих много
общих признаков. Отдельные сорта различаются по форме, окраске,
времени созревания и лежкости плодов. Основными сортами этого
сортотипа являются Анис Полосатый, Анис Алый, Анис Розово-по¬
лосатый. Широкое распространение анисов в Поволжье объясняет¬
ся их приспособленностью к резко континентальным условиям. Де¬
ревья анисов отличаются высокой зимостойкостью и засухоустой¬
чивостью, долговечностью. Анисы нетребовательны к влаге по срав¬
нению с другими сортами. Кроме того, отличаются исключительной
продуктивностью. Но наряду с этим их плоды в сырое лето значи¬
тельно поражаются паршой и еще обладают одной неприятной
особенностью: после сырого лета плоды поражаются при хранении
болезнью «перцовкой», после чего они становятся несъедобными с
горько-хинным вкусом.АНИС АЛЫЙ(Анис Бархатный, Анис Сафьяновый, Анис Красный,Анис Кумачовый и пр.)Сорт народной селекции. Происходит из Среднего Поволжья.
Широко распространен в центральных нечерноземных областях
СССР. Отличается высокой зимостойкостью (в Поволжье деревья
выдерживают морозы до —52°), ранним и обильным плодоношением,
засухоустойчивостью, долговечностью деревьев. Устойчивость к пар¬
ше средняя, нетребователен к почве. Деревья сильнорослые с
округлой кроной. Средний многолетний урожай с дерева 96 кг,
Максимальный — 250 кг. Плоды ниже среднего размера (65 г), мак¬
симальные — 100 г. Время созревания плодов — сентябрь, при позд¬
нелетних дождях или поливах сильно осыпается. Плоды ярко окра¬
шенные, приятного кисло-сладкого вкуса (рис. 24). Пригодны для
потребления в свежем виде, получения соков, варки варенья, мякоть
плотная, не разваривается. Плоды Аниса Алого содержат в среднем7,7	мг% витамина С, 9,4% сахара и 0,93% кислоты, отношение са¬
хара к кислоте 10,1. В условиях холодильника плоды хранятся, не
теряя своих вкусовых качеств,до февраля, но часто в хранении пора¬
жаются «перцовкой».Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность.Недостатки: небольшой размер плодов, поражаемость плодов в
хранении «перцовкой».Рис. 24. Анис Алый
АНИС ПОЛОСАТЫЙ(Анис Серый, Анис Зимний, Анис Пестрый)Ценный поволжский сорт, отличающийся более поздним сро¬
ком созревания плодов. Зимостойкость очень высокая. Устойчи¬
вость к парше средняя. Дерево с округлой пирамидальной кроной
и характерными извилистыми ветвями. По урожайности превыша¬
ет многие сорта (327 кг с 30-летнего дерева). Плоды небольшого
размера 65—100 г, серовато-зеленого цвета с красными полосами
(рис. 25), созревают в конце сентября — начале октября, вкус хоро¬
ший, мякоть кисловато-сладкая с приятным своеобразным привку¬
сом, характерным для анисов. Плоды используются в свежем виде, а
также для мочения, сушки, соков, варенья; хранятся до марта, «пер¬
цовкой» не поражаются.Рис. 25. Анис ПолосатыйО I—ь	іСорт широко используется в селекции для получения зимостой¬
ких сортов. Районирован во всех областях Нечерноземной зоны
РСФСР (кроме Орловской обл.), в Поволжье, в северо-западной зо¬
не, кроме Архангельской и Вологодской областей.Достоинства сорта: зимостойкость, засухоустойчивость, долго¬
вечность1 и урожайность деревьев.Недостатки: небольшой размер плодов.АНИСОВКАСорт получен И. В. Мичуриным от скрещивания Аниса с Глогеро-
вкой, чтобы придать Анису устойчивость к болезни «перцовке», ко¬
торая поражает плоды Аниса при хранении. Сорт обладает высокой
зимостойкостью, устойчив к парше. Дерево сильнорослое, крона
полушаровидная, ветви упругие, способны выдерживать очень боль¬
шой урожай плодов. Средний урожай с дерева 100 кг, максималь¬
ный — более 200 кг. Плоды очень красивые: на зеленоватой окраске
яркий разлитый румянец, который покрывает плод почти полностью.
Вес плода 60 г. Хранятся плоды в холодильнике до февраля — марта,
сохраняя хорошие вкусовые качества. Плоды содержат в среднем5,7	мг% витамина С, 10,4% сахара и 1,02% кислоты.Достоинства сорта: зимостойкость и урожайность дерева, хоро¬
шая лежкоспособность плодов.Недостатки: небольшой размер плода.
АНТОНОВКА ДЕСЕРТНАЯСорт получен С. И. Исаевым в ВНИИС им. Мичурина от скрещи¬
вания Антоновки Обыкновенной с Пепином Шафранным. Зимостой¬
кость хорошая, несколько ниже, чем у Антоновки Обыкновенной, ус¬
тойчивость к парше высокая. Деревья средней силы роста, с прочной
негустой кроной. Плодоносят на 4—5-й год после посадки. Средняя
урожайность 56 кг, максимальная — до 140 кг. Плоды крупные
(150—200 г), округлые, с небольшим конусом к вершине. По форме
напоминают Антоновку, но более округлые. Окраска плодов зелено¬
вато-кремовая с очень легким, разлитым крапчато-полосатым, крас¬
ным румянцем, кожица сухая. Мякоть среднезернистая, сочная,
душистая, отличного кисло-сладкого вкуса. Съем плодов в конце
сентября, потребительская зрелость — конец октября, хранятся
плоды лучше, чем Антоновки Обыкновенной,— до марта. Плоды со¬
держат в среднем 14,4 мг% витамина С, до 12% сахара и 1,0%
кислоты.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, отличные вкусовые
качества плодов, хорошая лежкоспособность, устойчивость к парше.АНТОНОВКА ОБЫКНОВЕННАЯ(Антоновка Стаканчатая, Духовое)Это — важнейший промышленный сорт средней полосы СССР.
Он является старинным русским сортом народной селекции и праро¬
дительницей большой семьи современных сортов. Распространен на
огромной территории северных областей (Кировской, Вологодской),
в областях центральной зоны и во многих других районах средней
Цолосы РСФСР.Под влиянием климатических и почвенных особенностей и усло¬
вий выращивания выведен целый ряд разновидностей Антоновки,
которые в большей или меньшей степени носят в себе специфичес¬
кие признаки, свойственные этому сорту. Насчитывается более
20 различных мутаций Антоновки. Основной признак — желто-бе¬
лые полосы и оржавленная воронка. Из всех сортов Антоновка наи¬
более приспособлена к умеренному климату, достаточно влажному.
Одним из ценнейших свойств Антоновки являются ее высокая зимо¬
стойкость, а также столовые качества плодов и пригодность их для
различных видов переработки: мочения, приготовления компотов,
повидла, мармелада, соков, джема и т. д. К ценным качествам
Антоновки Обыкновенной относится формирование однотипных вы¬
равненных сеянцев, которые хорошо используются как подвой
(сильнорослый, зимостойкий, хорошо совместимый со всеми сор¬
тами).В северных областях плоды Антоновки Обыкновенной хранятся
долго. Чем дальше на юг, тем больше она утрачивает свойства
лежкого зимнего сорта и превращается в осенний. В наших услови-
ях плоды Антоновки хранятся
в холодильнике только до
января. Затем заболевают
«загаром». В условиях про¬
ветриваемых подвалов в со¬
ломе могут оставаться значи¬
тельно дольше, сохраняя свои
вкусовые качества. Деревья
обычно сильнорослые, с
округлой, часто неправильной
кроной. Плодоносить начи¬
нает на 6—7-й год, при
хорошем уходе плодоношение
регулярное, до 328 кг с 20¬
летнего дерева. Плоды по
размеру варьируют в зависи¬
мости от клона от среднего
размера до крупного (100—
250 г), светло-желтой окрас¬
ки, с широкими ребрами и
характерной оржавленностыо
у плодоножки (рис. 26). Вкус
плодов кисло-сладкий. Мя-Рис. 26. Плод Антоновки Обыкновеннойкоть сочная, очень ароматная.
Плоды содержат в среднем 14,6 мг% витамина С, 9—11% саха¬
ров и 0,8—0,9% кислоты.	(Достоинства сорта: высокая зимостойкость, широкое применение
плодов.Недостатки: средняя устойчивость к парше в дождливые годы;
зависимость вкусовых качеств и размеров плодов от клонов и погод¬
ных условий года.АПОРТСорт народной селекции. Происхождение неизвестно, предпо¬
лагают украинское, воронежское, но лучше всего себя показал и
обрел вторую родину в горных условиях Алма-Атинской области. В
средней полосе распространены Апорт Александр и Апорт Крова¬
во-красный. Морозостойкость сорта и устойчивость к парше сред¬
няя. Дерево сильнорослое, с широкой, округлой кроной, для роста
требует хорошо окультуренных сухих почв, на влажных почвах
деревья страдают. В пору плодоношения деревья вступают на 6—7-й
год. Урожайность недостаточно высока, но в благоприятных усло¬
виях очень урожайный, в среднем 200—300 кг с дерева.По величине плодов Апорт принадлежит к числу наиболее круп¬
ноплодных сортов. Даже в Московской области встречаются экземп¬
ляры с плодами весом 500—600 г. А в Алма-Ате гораздо больше —
до 900 г. Форма плодов узкоконическая или ширококоническая,
суженная к вершине, с не очень выраженными ребрами. Основная
окраска светло-желтая с темно-красными полосами и крапинками
и темным румянцем. Яблоко Апорта Кроваво-красного имеет кар¬
минно-красную покровную окраску. Кожица жирная, очень аромат¬
ная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, но в средней полосе пол¬
ные вкусовые качества плоды приобретают не всегда из-за недостат¬
ка тепла в наших условиях. Снимают плоды в октябре, потребитель¬
ская зрелость наступает не раньше ноября. Хранятся плоды до сере¬
дины февраля — марта. Плоды содержат в среднем 7,4 мг% аскор¬
биновой кислоты, 10,4% общих сахаров и 0,6% кислотности.Достоинства сорта: крупные очень эффектные плоды с яркой
привлекательной окраской и хорошими вкусовыми качествами.Недостатки: для произрастания в средней полосе недостаточно
зимостоек, средняя устойчивость к парше, недостаточно высокая
урожайность, большие размеры деревьев., В приусадебных садах сорт может быть рекомендован для выра¬
щивания в кроне более зимостойких сортов в качестве прививок
для получения очень крупных плодов Апорта.АРКАД ЛЕТНИЙ ЖЕЛТЫЙ(Аркад Оранжевый, Аркад Золотой, Аркад Желтый)Старинный русский сорт. Зимостойкость очень высокая наравне с
такими сортами народной селекции, как Грушовка Московская и
Анис. В отдельные годы очень страдает от парши. Деревья сильно¬
рослые, с редкой округлой кроной. В пору плодоношения вступает
на 5—6-й год, плодоносит ежегодно, но урожайность средняя и
'даже небольшая, до 60 кг с дерева. Плоды средней величины, усе¬
ченно-конической или стаканчатой формы. Кожица тонкая, зелено¬
вато-желтая, при созревании светло-желтая. Мякоть белая с чуть
желтоватым оттенком, рыхлая, довольно сочная, хорошего сладко¬
пресноватого вкуса. Созревают плоды в августе, но хранятся не¬
долго (7—10 дней). Плоды содержат небольшое количество витами¬
на С (до 6,8 мг% на 100 г сырого веса мякоти).Достоинства сорта: высокая зимостойкость и раннее созревание
плодов.Недостатки: небольшая урожайность, неустойчивость к парше.АЭЛИТАРаннеосенний сорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Ми¬
чурина при скрещивании сортов Уэлси и Коричного Полосатого. От¬
личается хорошей зимостойкостью, устойчив к парше. Дерево до¬
вольно сильнорослое. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год
после посадки. Урожайность высокая. Плоды выше среднего разме¬
ра, конической формы, средний вес 133 г. Окраска плодов желтова¬
тая, покровная ярко-красная почти по всей поверхности плода. Мя¬
коть плодов сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкая, очень хоро¬
шего вкуса. Созревают плоды в первой половине сентября, хранить¬
ся в холодильнике могут в течение двух месяцев. Количество сахара
до 10 мг% при очень небольшой общей кислотности (0,35). Отноше¬
ние сахара к кислоте 28,2.Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошая зимостой¬
кость, высокие товарные и вкусовые качества плодов.БАРХАТНОЕСорт выведен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. Мичурина при скрещива¬
нии сортов Пепина Литовского и Аниса Алого. Зимостойкость сорта
средняя, устойчивость к парше средняя. Деревья среднерослые, со
стоговидной кроной и хорошим соподчинением ветвей. Плодоноше¬
ние наступает рано (на 3—4-й год), регулярное и обильное. Макси¬
мальный урожай — 167 кг с дерева. Плоды средней величины (до
100 г), яйцевидной формы, густо-малиновой окраски по всему плоду,
с сильным восковым налетом, очень красивые. Мякоть плода белая,
очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Срок съема — первая
половина сентября. Созревание плодов неодновременное. Сохраня¬
ются плоды недолго: до полутора месяцев в холодильнике. Плоды
содержат в среднем 6,8 мг% витамина С, до 10% сахара и 0,8%
титруемой кислоты.Достоинства сорта: высокие вкусовые качества плодов, ско-
роплодность и урожайность.Недостатки: мельчение плодов при обильном урожае и недоста-1
точная устойчивость к парше.БАБУШКИНОСтаринный русский позднезимний сорт народной селекции, рас¬
пространенный в средней зоне плодоводства. Зимостойкость хоро¬
шая, несколько ниже Антоновки Обыкновенной. Устойчивость к
парше средняя. Деревья среднерослые, долговечные. Урожайность1
довольно хорошая, но деревья очень поздно вступают в пору пло¬
доношения, нередко на 10—12-й год. Плодоношение строго перио¬
дичное. Плоды средней величины (90—140 г), плоскоокруглой фор¬
мы, часто с широкими ребрами. Кожица гладкая. Основная окраска
плодов зеленовато-желтая, на отдельных плодах бывает небольшой
расплывчатый румянец. Мякоть белая, мелкозернистая сочная, от¬
личного винно-сладкого вкуса. Съемной зрелости плоды достигают
очень поздно — в начале октября и могут храниться до апреля —
мая. Плоды очень хороши для потребления в свежем виде, а также
варенья, сушки и мочения. Плоды содержат довольно много витами¬
на С — 20,2 мг%, до 10% общего сахара и 0,65% титруемой кис¬
лоты.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость и высокие вкусовые
качества плодов.Недостатки: позднее вступление в пору плодоношения.
БАШКИРСКИЙ КРАСАВЕЦРаннезимний малораспространенный сорт, выявлен на бывшей
Башкирской опытной станции, оттуда и распространился. Отличает¬
ся хорошей зимостойкостью. Устойчивость к парше средняя. Дере¬
вья среднерослые, с полураскидистой округлой кроной. Регулярно
плодоносит, начиная с 5—6-го года после посадки, иногда и раньше.
Урожаи большие. Плоды среднего и выше среднего размера (100—
130 г) округлой, иногда конусовидной формы. Основная окраска
при созревании зеленовато-белая или слегка желтоватая, покров¬
ная — ярко-малиново-красный румянец из разлитых полос с сизым
восковым налетом. Очень нарядные. Мякоть белая, сочная, мелко¬
зернистая, кисло-сладкая, чуть-чуть чувствуется горчинка. Съемная
зрелость наступает в конце сентября, хранятся плоды до конца де¬
кабря.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, хорошие товарные
качества плодов.Недостатки: средняя устойчивость к парше.БЕЛЬФЛЕР-КИТАЙКАСорт получен И. В. Мичуриным. Гибрид Бельфлера Желтого и
гибридной крупноплодной китайки, с последующим применением
ментора для увеличения лежкости плодов. Самый распространенный
из мичуринских сортов благодаря выдающимся качествам плодов.
Зимостойкость сорта средняя. В Ботаническом саду МГУ сорт хотя
и пострадал в экстремальную зиму 1978/79 г., но не погиб, и через2—3 года деревья в возрасте 30—35 лет восстановились и начали
плодоносить.Дерево сильнорослое, образует мощную крону с довольно гус¬
тым ветвлением. Листья крупные, темно-зеленые, разнообразные по
форме, яйцевидные, удлиненно-яйцевидные, эллиптические, сильно
морщинистые. Плодоношение наступает на 6—7-й год роста дерева,
урожайность при правильной агротехнике высокая. Плоды крупные
(средний вес 180 г, бывают до 400—500 г), с дерева снимают в
середине сентября, высокие вкусовые качества они приобретают
через 15—20 дней после хранения и сохраняются до января. По ка¬
честву плодов сорт резко выделяется среди других сортов сред¬
ней полосы СССР: очень красивая нарядная окраска, величина пло¬
дов, их отменный вкус. По красоте и вкусу Бельфлер-Китайка не
уступает лучшим южным сортам яблок.Форма плодов округло-коническая, в верхней части плода реб¬
ра узкие. Основная окраска желтая, большая часть покрыта краси¬
вым румянцем с прерывистыми штрихами и крапинками. Мякоть бе¬
лая, мелкозернистая, прекрасного вкуса, сочная. Плоды содержат8,4	мг% витамина С, до 11% общих сахаров и 0,6% титруемой кис¬
лотности.Достоинства сорта: вкус и красота плодов.
Недостатки: поражаемость плодов паршой (требует обязатель¬
ной защиты плодов от парши, в особенности в дождливые годы);
недостаточная зимостойкость для Московской области.БЕССЕМЯНКА МИЧУРИНСКАЯСорт выведен И. В. Мичуриным при скрещивании Скрыжапеля с
Бессемянкой Комсинской. Зимостойкий, устойчивый к парше. Дере¬
во среднерослое, с округлой, густооблиственной кроной, начинает
плодоносить на 4—5-й год жизни после посадки, а первый хозяйст¬
венный урожай только на 6—8-й год. Средний урожай с дерева 64 кг,
максимальный — 214 кг, при хорошем уходе плодоносит регулярно.
Плоды выше среднего размера (120—130 г), чаще плоскоокруглой
формы. Окраска желтовато-зеленая с широкими прерывистыми
красными полосами. Вкус кисло-сладкий, великолепный, с прият¬
ным ароматом. Мякоть слегка желтоватая, плотная, сочная. Съём
плодов в сентябре, лежкоспособность плодов хорошая (до сере¬
дины февраля). Плоды Бессемянки Мичуринской содержат в сред¬
нем 18,8 мг% витамина С, 11 — общего сахара и 0,8% ти¬
труемой кислотности.Достоинства сорта: морозостойкость, регулярное плодоноше¬
ние, устойчивость к парше, хорошие товарные качества плодов,
их отличный вкус.Недостатки: в плодах содержится очень небольшое количество
семян, иногда они совсем бессемянные, вероятнее всего по этой
причине плоды сильно осыпаются.БЕФОРЕСТЗимний сорт канадского происхождения, обладает недостаточ¬
ной зимостойкостью для многих регионов Нечерноземья. Деревья
средней силы роста, крона округлая, редкая. Рано вступает в пору
плодоношения, уже на 2—3-й год после посадки. Урожайность сорта
очень хорошая. Плоды среднего размера, иногда больше (110—
130 г), правильной чуть приплюснутой формы, желтовато-зеленого
цвета с красными штрихами. Мякоть плодов зеленоватая, плотная,
сочная, кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат до 23,0 мг% аскор¬
биновой кислоты. Съёмная зрелость наступает в конце сентября —
начале октября. Плоды сохраняются до марта.Достоинства сорта: скороплодность, лежкоспособность и уро¬
жайность.Недостатки: недостаточная зимостойкость.БОГАТЫРЬСорт выведен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина путем
скрещивания Антоновки Обыкновенной и Ренета Ландсбергского.
Сорт позднезимнего срока созревания, зимостойкость средняя,
устойчивость к парше хорошая. Деревья сильнорослые с раскидис¬
той кроной. Урожайность высокая. Плоды очень крупные (до 300 г),
плоскоокруглые, ребристые, основная окраска плодов зеленовато¬
кремовая с красным румянцем на отдельных плодах, который появ¬
ляется на освещенной стороне. Воронка и основание плода оржав-
ленные. Мякоть плода белая, сочная, кисло-сладкая, с ароматом,
плотная, мелкозернистая. Съемная зрелость наступает во второй
половине сентября. В условиях холодильника плоды хранятся до
апреля—мая.Достоинства сорта: высокая урожайность и длительная лежко-
способность плодов.Недостатки: недостаточная зимостойкость для многих областей
Нечерноземья.БОРОВИНКА(Харламовекое, Ольденбургское)Широко распространенный старинный осенний сорт народной
селекции. Зимостойкость хорошая, сорт очень скороплодный и
урожайный. Периодичность плодоношения средняя. Устойчивость к
парше слабая. Деревья среднерослые, с округлой кроной.Плоды среднего и выше среднего размера, округлые или слегка
приплюснутые. Основная окраска светло-желтая, с красными точка¬
ми и яркими полосами и с красным румянцем. Мякоть желтоватая,
плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость насту¬
пает во второй половине сентября. Хранятся плоды недолго, не
более 40 дней в холодильнике. Плоды используют в свежем виде,
а также для варки варенья, сушки, мочения и соления. Плоды со¬
держат в среднем 14,2 мг% витамина С.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость и высокая урожай¬
ность.Недостатки: слабая устойчивость плодов и листьев к парше.БРУСНИЧНОЕСорт выведен А. В. Петровым в НИЗИСНП, сеянец неизвестного
сорта. Сорт раннеосеннего срока созревания, отличается высокой
зимостойкостью, очень ранним вступлением в пору плодоношения
(на 2—3-й год). Деревья отличаются небольшим ростом (естест¬
венный полукарлик). Урожайность обильная, ежегодная. Плоды
средней величины (до 100 г), бочонковидной формы с ярким брус¬
ничным размытым румянцем на большей части плода. Мякоть не¬
сколько грубоватого, но хорошего кисло-сладкого вкуса. Отмечены
осыпаемость плодов перед съемом и мельчание плодов при обильных
урожаях. Хранятся плоды недолго.Достоинства сорта: небольшой размер дерева и высокая зимо¬
стойкость.
витязьПозднезимний сорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС
им. И. В. Мичурина путем скрещивания сортов Пепин Шафранный
и Анис Полосатый. Сорт обладает средней зимостойкостью, удовлет¬
ворительной устойчивостью к парше, скороплодный. Деревья мощ¬
ные, сильнорослые, с широкой округлой кроной. Ветви прочные,
плотные. Урожайность почти ежегодная (до 240 кг с дерева), сред¬
ний урожай 1078 кг за 10 лет. Плоды выше среднего размера и круп¬
ные неодномерные, средний вес 140 г. Форма их коническая или
округлоконическая. Основная окраска кремовая, покровная — тем¬
но-красная в виде штрихов по точечному фону на большей части
плода. Кожица плотная, мякоть сочная, кисло-сладкая. Съемная
зрелость плодов наступает в начале октября, плоды хранятся в
холодильнике до начала апреля. В плодах Витязя содержится в сред¬
нем 13,5 мг% витамина С, до 11,0 — общего сахара и 0,7% титруе¬
мой кислотности.Достоинства сорта: высокая урожайность дерева и лежкоспо-
собность плодов.Недостатки: сильнорослость дерева, средняя зимостойкость.ГОРНОАЛТАЙСКОЕСорт получен М. А. Лисавенко от скрещивания Ранетки Пурпу¬
ровой и Пепина Шафранного на Алтайской плодово-опытной стан¬
ции. Сорт высокозимостойкий, после зимы 1978/79 г. практически
не имел повреждений и летом обильно плодоносил. Устойчив к пар¬
ше. Урожайность ежегодная, средняя — 70 кг с дерева, максималь¬
ная — 118 кг. Плоды мелкие, до 30 г, округло-конические, желтые,
со сплошным темно-красным румянцем. Очень красивые. Мякоть
мелкозернистая, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Со¬
зревание плодов раннее — в конце августа, после съема плоды
хранятся в течение двух недель.Сорт заслуживает самого высокого внимания для выращивания
и районах с суровым климатом.ГРУШОВКА МОСКОВСКАЯСтаринный сорт народной селекции. Зимостойкость высокая,
плоды и листья к парше неустойчивы. Деревья среднего размера.
Крона прочная, широкопирамидальная в молодом возрасте и округ¬
лая в более позднем. Кора ветвей светлая. Плодоношение на коль-
чатках строго периодичное. В плодоношение вступает на 5—6-й год
и дает средние урожаи 60 кг, наибольший — до 200 кг с дерева.. Плоды ниже среднего размера (60—70 г), плоскоокруглые, иног¬
да с небольшими ребрами. Кожица зеленовато-желтая, с ясно выра¬
женными карминно-красными полосками. Мякоть светло-желтая,
сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают неодно¬
временно, осыпаются, время созревания плодов — середина августа.
Плоды Грушовки Московской содержат значительное количество
витамина С — до 10 мг%, общего сахара — до 9% и кислоты —
0,9%.Достоинства сорта: высокая зимостойкость и раннее созрева¬
ние плодов: Сорт может быть с успехом использован как подвой.
Представляет большой интерес для селекции на получение зимо¬
стойких сортов.Недостатки: сильное поражение плодов паршой, осыпаемость
плодов, резко выраженная периодичность плодоношения.ГРУШОВКА РАННЯЯВыведена С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина. Гибрид Гру¬
шовки Московской с Папировкой. Сорт раннего созревания, более
ранний, чем материнская форма Грушовка Московская. Обладает
высокой зимостойкостью, плоды меньше поражаются паршой, чем
Грушовка Московская и Папировка. Дерево сильнорослое, с широко
пирамидальной кроной, хорошо облиственное. Кора на штамбе свет¬
лая. Листья средней величины, удлиненные, сильно опушенные снизу.
Урожайность близка к Грушовке Московской. Периодичность ме¬
нее выражена.Плоды средней величины (75 г), плоскоокруглые, одномерные,
гладкие. На некоторых плодах хорошо заметен шов, как у Папиров-
ки. Кожица плодов зеленовато-желтая, при созревании кремовая
с нежным розовым румянцем или полосками. Плоды красивые и до¬
вольно приятного вкуса, отличаются чуть большим содержанием ас¬
корбиновой кислоты (до 11 мг%), чем у Грушовки Московской. Ин¬
тересен для приусадебных садов.Достоинства сорта: реннее созревание плодов, на 5—7 дней
раньше Грушовки Московской, плоды более крупные. Высокая зимо¬
стойкость.Недостатки: сильнорослость дерева, средняя устойчивость пло¬
дов к парше.ДЕСЕРТНОЕ ИСАЕВАСорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина от скре¬
щивания Коричного Полосатого и Уэлси. Зимостойкий, устойчивый
к парше позднелетний сорт. Отличается высокой скороплодностью:
начинает плодоносить на 2—4-й год после посадки. Деревья средней
величины, молодые растут очень быстро. Крона дерева округлая,
ветви довольно тонкие, концы часто изогнуты дугой.» и свисают.
Плодоношение очень обильное, в среднем до 100 кг с дерева, иногда
обильное настолько, что плоды мельчают, поэтому сорт требует
обрезки, регулирующей урожай дерева.Плоды выше среднего размера (120 г), округло-конической фор¬
мы, очень нарядные с длинной плодоножкой. Окраска желтоватая, с
размытым розово-красным румянцем. Мякоть белая, нежная, таю¬3 г 39
щая, очень сочная, десертного кисло-сладкого вкуса с очень прият¬
ным ароматом. Съём плодов в конце августа. Плоды хранятся около
месяца, содержат в среднем 5,8 мг% витамина С.Достоинств^ сорта: устойчивость к парше, ранняя скороплод-
ность и созревание плодов. Очень высокие качества плодов десерт¬
ного вкуса.Недостатки: плохая крона, требующая особой обрезки. Измель¬
чение плодов при плохой агротехнике.ДЕСЕРТНОЕ ПЕТРОВАСорт получен А. В. Петровым в НИЗИСНП при скрещивании сор¬
тов Коричного Полосатого и Кальвиля Белого Зимнего. Сорт осенне¬
го срока созревания. Зимостойкость хорошая, устойчивость к парше
средняя. В пору плодоношения деревья вступают на 4—5-й год, мо¬
лодые деревья плодоносят ежегодно, а начиная с 12—15-летнего
возраста плодоношение обильное, но периодическое, через год. Сред¬
ний урожай — 75 кг с дерева. Деревья сильнорослые, с широкопира¬
мидальной кроной. Плоды выше среднего размера (110—200 г),
плоскоокруглые, с желтоватой основной окраской и красной полоса¬
той по поверхности. Мякоть плода кремовая, нежная, пряная, кисло¬
вато-сладкая, очень высоких вкусовых качеств. В неблагоприятные
годы плоды резко меняют свои качества. Очень хороши плоды для
варки варенья. Съёмная зрелость в середине сентября, хранятся пло¬
ды не дольше месяца в холодильнике.Достоинства сорта: зимостойкость и хорошие вкусовые качест¬
ва плодов.Недостатки: зависимость качества и товарности плодов от по¬
годных условий.ДОЛГО( Долгое)Мелкоплодный, осенний сорт, выведен Ганзеном в США с ис¬
пользованием в качестве исходного материала сибирской ягодной
яблони. Деревья с округлой, слегка раскидистой кроной. В пору
плодоношения вступает на 3—4-й год, плодоносит почти ежегодно,
урожайность высокая, до 174 кг с дерева, засухоустойчив. Зимо¬
стоек. Плоды овальные с расплывчатыми ребрами, очень красивые,
яркоокрашенные, румянец сплошной, занимает весь плод. Средний
вес плода 10 г. Плодоножка тонкая. Блюдце плода сильно выпук¬
лое. Мякоть кремовая с красноватыми прожилками, плотная, сочная,
винно-кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом, приятная. Съём
плодов в середине сентября. Плоды идут на потребление в свежем
виде и на переработку — получается отличного качества варенье.
Плоды в Сибири содержат 12,8% сахаров, 2,5 общей кислотности
и 36,3 мг% витамина С. У нас же Долго содержит до 10 мг% витами¬
на С.
Достоинства сорта: урожайность, устойчивость к парше, хорошие
товарные и вкусовые качества плодов.Недостатки: плохая лежкоспособность и транспортабельность.ЖИГУЛЕВСКОЕСорт выведен С. П. Кедриным на Куйбышевской опытной стан¬
ции скрещиванием сортов Боровинка и Вагнера Призовое. Сорт
зимнего срока созревания. Зимостойкость средняя, устойчивость к
парше плодов несколько выше, чем листьев, но в общем средняя.
Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной. Сорт скоро¬
плодный (на 3—4-й год), плодоношение в молодом возрасте ежегод¬
ное, с возрастом плодоносит нерегулярно. Урожайность высокая.Плоды крупные и выше средней величины (130—200 г), плоско¬
округлой формы, основная окраска золотисто-желтая с размытым
или полосатым ярким румянцем. Мякоть сочная, плотная, кисло¬
сладкая, довольно хорошего вкуса. Съёмная зрелость наступает
в середине сентября, хранятся плоды до февраля. Используют плоды
в свежем виде и для приготовления компотов и соков. Плоды содер¬
жат 12 мг% витамина С, 10,3% общего сахара и 0,5% титруемой
кислоты.Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, пло¬
ды высоких товарных качеств.Недостатки: средняя зимостойкость и в дождливые годы сни¬
жение устойчивости к парше, особенно листьев.ЗВЕЗДОЧКАЗимний сорт выведен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина
скрещиванием сортов Пепинки Литовской и Аниса. Сорт обла¬
дает средней зимостойкостью, но очень хорошей восстановительной
способностью после подмерзания, относительной устойчивостью К
парше, хорошей и регулярной урожайностью (до 250 кг с дерева).
Начинает плодоносить на 4—5-й год после посадки. Деревья силь¬
норослые, нуждаются в обрезке, так как без обрезки плоды сильно
мельчают. Плоды среднего, чаще ниже среднего размера (70 г),
плоскоокруглые или округло-конические, с ребрами. Кожица плодов
светло-зеленая, покрытая сплошным размытым темно-красным ру¬
мянцем. Мякоть нежная, сочная, чуть зеленоватая, мелкозернистая
кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость в конце сентября. Сохра¬
няются плоды в холодильнике до конца марта. Плоды содержат
в среднем 11,7 мг% витамина С, 10,8 общего сахара и 0,93% титру¬
емой кислотности.Достоинства сорта: красивые, вкусные плоды с большой лежко-
способностью.Недостатки: измельчение плодов при плохой агротехнике и с воз¬
растом.3*■7
ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬОсенний сорт выведен А. С. Тихоновой из гибридного фонда
И. В. Мичурина, из семяни Бельфлер-Китайки от свободного опы¬
ления. Сорт отличается хорошей зимостойкостью, слабой устой¬
чивостью к парше. Деревья сильнорослые, с округлой кроной.
Плодоносить начинает на 4—5-й год. Плодоношение регулярное,
урожайность высокая: до 300 кг с дерева. Плоды выше средней
величины и даже крупные (120—300 г), правильной окружности.
У взрослых деревьев плоды могут мельчать. Окраска плодов
светло-желтая, покровная — отсутствует. Мякоть белая с зелено¬
ватым оттенком, очень сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса.
Съёмная зрелость плодов наступает в середине сентября, плоды
хранятся недолго, не более одного месяца. Плоды содержат в
среднем 8,6 мг% витамина С.Достоинства сорта: зимостойкость, урожайность, хорошие
вкусовые качества плодов. •Недостатки: слабая устойчивость к парше.ИЗБРАННИЦАОсенний сорт выведен С. И. Исаевым, Г. Э. Лимбергером и
В. В. Вартапетян из семян от свободного опыления гибрида
(Антоновка Обыкновенная X Бельфлер-Китайка). Сорт обладает
средней зимостойкостью, хорошей урожайностью, устойчивость
к парше средняя. Деревья отличаются умеренным ростом, довольно
редкой раскидистой кроной, с прочным прикреплением горизон¬
тально расположенных основных ветвей. Плоды выше средней
величины и крупные, до 280 г. Форма плоскоокруглая. Основная
окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде красных штрихов
по размытому фону на большей части плода. Подкожные точки
беловатые. Мякоть белая, мелкозернистая, нежная, сочная, очень
хорошего кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость в первой поло¬
вине сентября. Хранятся плоды недолго, до ноября.Достоинства сорта: высокие вкусовые и товарные качества
плодов, сдержанный рост дерева.Недостатки: средняя зимостойкость.ИЮЛЬСКОЕ ЧЕРНЕНКОСорт получен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. Мичурина от скрещи¬
вания Аниса Алого с Папировкой. Зимостойкость высокая,
устойчивость к парше средняя, в дождливые годы плоды сильно
поражаются паршой. Деревья рано вступают в пору плодоно¬
шения (на 3—5-й '’од) и плодоносят ежегодно обильно, взрослые
деревья могут давать по 120—150 кг с дерева.Деревья сильнорослые с удлиненно-округлой кроной. Плоды
ширококонические, зеленовато-желтые с вишнево-красной густой(І8
покровной окраской, окрашивающей большую часть или всю
поверхность плода. Мякоть нежная, белая с зеленоватым оттенком,
сочная, мелкозернистая, очень хорошего винно-сладкого вкуса
с приятным сильным ароматом. Вес плода максимальный — 150 г,
средний — 100 г. Созревание плодов в начале августа. Плоды
неодномерные и созревают в разное время, сильно осыпаются.
Хранятся плоды недолго (7—10 дней), в холодильнике — не
более месяца, после съема плодов. Плоды содержат довольно много
для летних сортов аскорбиновой кислоты — до 10 мг% (в среднем7,1	мг%), до 9% общего сахара и 0,88 титруемой кислоты. Сорт
может быть с успехом использован как раннелетний садоводами-
любителями.Достоинства сорта: скороплодность и раннее созревание
плодов.Недостатки: осыпаемость плодов, их неодновременное созре¬
вание, восприимчивость к парше.квинтиКанадский сорт, выведенный от скрещивания сортов Кримсон
Бьюти и Ред Мелба. Сорт летнего срока созревания, зимостойкость
недостаточно высокая (на уровне Мекинтош), устойчивость к
парше средняя. Сорт склонен к периодичному плодоношению,
высокоурожайный. Дерево быстрорастущее средней величины,
скороплодное на 4—5-й год.Плоды средней величины (100—120 г) с привлекательной
окраской: покровная окраска малиновая, размытая на желтой
основной окраске. Мякоть плотная, красивая, десертного вкуса
(кисло-сладкая со специфическим привкусом и ароматом). Снимают
плоды в середине августа, раньше Мелбы на 7—10 дней, период
потребления 1,5—2 месяца при хранении в холодильнике. Созре¬
вание плодов неодновременное.Достоинства сорта: высокие товарные и вкусовые качества пло¬
дов.Недостатки: недостаточная зимостойкость для многих областей
Нечерноземья.КИПАРИСОВОЕЛетний сорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина.
Гибрид Коричного Полосатого и Славянки. Сорт высокозимостой¬
кий, урожайный. В пору плодоношения вступает рано, устойчи¬
вость к парше средняя, как у Коричного Полосатого. Сорт Кипа¬
рисовое — декоративная форма яблони. Дерево высокорослое с
узкопирамидальной кроной, обладает склонностью к вертикальному
росту ветвей, напоминающему кипарис, с красивой темно¬
зеленой листвой. Плоды ниже средней величины (50—60 г), плоско-<>!)
округлой формы, одномерные, гладкие. Кожица беловатая, с краси¬
вой розовой покровной окраской в виде полос по крапчатому фону на
большей части плода. Несмотря на небольшой размер плода, он
имеет привлекательный вид. Вкус приятный и своеобразный:
мякоть сладкая, с легкой пряностью. Такие плоды ценятся люби¬
телями сладких яблок и детьми. Съёмная зрелость в конце июля.
Плоды хранятся в холодильнике не больше недели.Достоинства сорта: раннее созревание плодов, высокая зимо¬
стойкость.Недостатки: недостаточная устойчивость к парше, сильнорос-
лость дерева.КИТАЙКА ЗОЛОТАЯ РАННЯЯСорт раннелетнего срока созревания получен И. В. Мичуриным
от скрещивания Налива Белого с Китайкой. Зимостойкость сорта
вполне удовлетворительная, урожайность средняя, к парше сла¬
боустойчив, плодоносить деревья начинают на 4—5-й год, с сильно
выраженной периодичностью.Деревья с пирамидальной редкой кроной среднего размера.
Плоды мелкие (30—40 г), округлые, золотисто-желтой окраски,
со слабозаметными точками, часто наливные. Мякоть плодов
кремоватая, сочная, очень приятного кисловато-сладкого вкуса,
ароматная. Созревают плоды в июле, храниться практически не
могут, должны быть использованы в течение 7—10 дней. Плоды
пригодны для приготовления цукатов, варенья, компотов, соков.Достоинства сорта: зимостойкость, вкусовые качества и раннее
созревание плодов.Недостатки: недостаточная урожайность, низкая транспорта¬
бельность плодов, недостаточная устойчивость к парше.КИТАЙКА-МАТЬСеянец садовой китайки отобран И. В. Мичуриным от посева
семян садовой китайки. Отличается высокой зимостойкостью,
сравнительной устойчивостью к парше. Деревья средней силы
роста с широко раскидистой кроной. Плодоношение начинается
на 3—4-й год после посадки. Сорт высокоурожайный, средний
урожай 105 кг, максимальный— 246 кг с 20-летнего дерева. Плоды
для китайки очень крупные, на молодых деревьях до 90 г, основная
окраска желтая с яркими красными полосами, вкус плодов очень
хороший. Кожицгі тонкая, мякоть кремовая, сочная, кисло-слад¬
кая, нежная. Съёмная зрелость наступает в конце августа —
начале сентября. Хранятся плоды не более недели и даже часто
на дереве перезревают.Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность,
представляет большой интерес для районов с неблагоприятным
климатом и для селекции на выведение зимостойких сортов, а70
также можно использовать как подвой для культурных сортов.Недостатки: нетранспортабельность плодов и их быстрое
перезревание.КИТАЙКА САНИНСКАЯШироко распространенный сорт крупноплодной китайки,
выявленный Н. И. Кичуновым в садах Поволжья. Гибрид китайки
с крупноплодным сортом. В условиях Московской области сорт
высокозимостойкий, урожайный (средняя урожайность 95 кг с
дерева), вступает в пору плодоношения 4—5-й год после посадки,
со средне выраженной периодичностью плодоношения, устойчи¬
вость к парше средняя.Деревья сильнорослые, долговечные, с широкопирамидальной
густой кроной. Плоды 25—30 г, максимальные — до 60 г,
овально-конической формы, ребристые, плодоножка тонкая,
длинная. Основная окраска желтая, покровная темно-пурпуровая,
мякоть плодов сочная, плотная, кисловато-сладкая. Снимают
плоды в начале сентября, в холодильнике можно сохранить до
октября. Используются плоды в основном для варки варенья и дру¬
гих видов переработки.Достоинства сорта: зимостойкость, а также широкое исполь¬
зование плодов (варенье, компоты и т. д.). Представляет интерес
как исходная форма при селекции на зимостойкость.КОМСОМОЛЕЦСорт селекции И. В. Мичурина выведен в целях получения
красиво окрашенной в красный цвет мякоти плодов культурных
сортов яблони. И. В. Мичуриным было произведено опыление сорта
Бельфлер-Китайка пыльцой красноплодного гибрида яблони Руби¬
новое. Зимостойкость сорта хорошая, устойчив к парше. Урожай¬
ность высокая, средний урожай 107 кг с'дерева, максимальный —
230. В пору плодоношения вступает поздно, на 9—10-й год после
посадки.Плоды удлиненные, усеченно-конические, поверхность неров¬
ная: глубокие выемки проходят по всему плоду, что является
характерным признаком этого сорта. Плоды среднего размера
(80 г), окраска густо-розового цвета, размытая по всему плоду,
на солнечной стороне несколько ярче. Вся поверхность плода
усеяна мелкими сероватыми пятнышками. Мякоть плотная, сочная,
сладкая, с приятной кислотой. Вкус плодов посредственный.
Окраска мякоти розовая, с более интенсивным окрашиванием у
семенного гнезда и под кожицей, семена светло-красные. Съём
плодов в начале октября. Сорт позднезимний, потребительская
зрелость в условиях холодильника наступает не раньше конца
ноября и хранятся яблоки до марта и даже дольше.
Сорт представляет интерес как исходная форма при выведении
новых сортов с яркой кожицей и окрашенной мякотью плодов,
что очень ііажно для получения яблок, используемых в консервиро¬
вании без применения химических красителей.Достоинства сорта: урожайность, зимостойкость, длительное
хранение плодов, пригодность к переработке.Недостатки: посредственный вкус плодов.КОРИЧНОЕ НОВОЕСорт раннезимнего срока созревания получен С. И. Исаевым
во ВНИИС им. Мичурина. Зимостойкость хорошая, устойчивость
к парше высокая. Вступает в пору плодоношения на 5—6-й год
после посадки, но урожай наращивает довольно долго, средний
урожай -^70 кг с дерева. После 10 лет плодоносит через год.Деревья сильнорослые, мощные, с толстыми однолетними по¬
бегами, крона раскидистая. Плоды выше среднего и крупного
размера (125 и 275 г), очень красивые, правильной плоскоокруг¬
лой и плоскоконической формы, зеленовато-желтой основной
окраски с темно-красными полосами по всей поверхности. Мякоть
кремовая, плотная, сочная, отличного вкуса с приятным ароматом.
Съёмная зрелость — в середине сентября, плоды могут храниться
в холодильнике до конца января, нередко до конца февраля.
Плоды содержат в среднем 12,7 мг% витамина С, 11,9% общего
сахара и 0,9 титруемой кислотности.Достоинства сорта: зимостойкость, устойчивость к парше, высо¬
кие товарные и вкусовые качества плодов.Недостатки: длительное наращивание урожая.КОРИЧНОЕ ПОЛОСАТОЕСтаринный десертный сорт народной селекции. Очень распро¬
странен. Под названием Коричное Полосатое в садах северной
и средней зон СССР известна целая группа сортов (Коричное
Ананасное, Коричное Раннее и другие), различающихся по форме,
окраске плода, но имеющих общий для всех характер роста дерева.
Дерево морозостойкое, большая ценность для северных районов,
для приусадебных садов это один из лучших сортов. Устойчивость
к парше средняя, снижается в дождливые годы. Урожайность
средняя, при правильной обрезке и хорошем уходе повышается до
200 кг с 20-летнего дерева. Деревья выдерживают температуру
—45°. Сорт нетребователен к почвам, но чувствителен к почвенной
влаге. На переувлажненных почвах выпадает, на сухих плохо
растет и плодоносит. В пору плодоношения вступает на 6—7-й год.
При правильном хорошем уходе молодые деревья плодоносят
ежегодно, с возрастом — периодично.Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной и тонкими длин¬
ными с развилками ветвями с острым углом отхождения. Плоды72
правильной округлой формы, с характерным возвышением у чашеч¬
ки, Окраска плодов желтоватая с красными полосками, мякоть
кремовая, с характерным особым пряным ароматом корицы. Вес
плодов 70—120 г. Плоды созревают в конце августа — начале
сентября и могут храниться в холодильнике до января. Сорт один
из лучших, плоды которого пригодны для различных перерабо¬
ток — на компоты, цукаты и т. д. Плоды никакого другого сорта
не дают столь вкусного варенья. Десертное яблоко, изысканного
вкуса. Плоды содержат в среднем 5,2 мг% витамина С.Достоинства сорта: морозостойкость, высокие вкусовые ка¬
чества плодов.Недостатки: широкопирамидальная крона с острым углом
отхождения сучьев, тонкие длинные ветки, разветвленные на
концах развилками.КОРОБОВКА(Медуничка, Медуничка Сладкая, Скороспелка,Сахаровка)Широкоизвестный старинный русский сорт народной селекции.
Распространен по всей средней полосе РСФСР, в Белоруссии и
Прибалтике. Сорт летнего срока созревания, весьма зимостоек.
Деревья отличаются средней урожайностью, поздно вступают в
пору плодоношения (на 7—8-й год). Листья и плоды устойчивы
к парше, поражаются ею только в дождливые годы.Дерево среднего размера с метловидной кроной. Плоды мелкие
(до 50 г), ароматные, сладкие со слабой кислинкой, содержат до
11 % сахара и 0,7 % общей кислотности, ценны для людей, страда¬
ющих язвенной болезнью. Фопма плодов часто неправильная,
окраска зеленовато-желтая с неяркими оранжево-красными поло¬
сками; воронка плода оржавленная, блюдце широкое, мелкое, с
сильно вздутыми бугорками, мякоть желтоватая. Съёмная зрелость
наступает в конце июля —начале августа. Плоды в холодильнике
могут храниться месяц.Сорт представляет интерес для приусадебных садов, особенно
любим детьми и любителями медово-сладких яблок. Особую
ценность представляет как исходная форма для создания высоко¬
зимостойких летних сортов.КРАСАВИЦА САДАПозднелетний сорт получен С. И. Исаевым в ВНИИС им. Мичу¬
рина от скрещивания Суйслепского с Боровинкой. Зимостойкость
высокая, плодоношение наступает на 4—5-й год роста дерева, не
всегда ежегодное. Урожайность обильная: до 240 кг с дерева.
При сильных нагрузках урожая плоды становятся мельче. Устой¬
чивость к парше средняя.
Деревья сильнорослые, с округлой, густой кроной. Плоды сред¬
ней величины (120 г, максимальные — до 200 г), плоскоокруглые,
очень красиво окрашенные: по основному' белому фону нежный
розовый румянец. Мякоть очень сочная, но кисловато-сладковатый
вкус несколько хуже Суйслепского. Созревают плоды в первой
декаде сентября. Храниться в холодильнике плоды могут до
ноября.Сорт превосходит Суйслепское по морозостойкости и урожай¬
ности, отцовский сорт — Боровинку — по устойчивости к парше.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, нарядные плоды
раннего созревания, высокая урожайность.Недостатки: менее вкусные плоды, чем у Суйслепского.КЭРОЛЛетний сорт канадского происхождения. Отличается средней
зимостойкостью, хорошей урожайностью, плодоносит почти
ежегодно, может плодоносить на 3—4-й год после посадки.
Неустойчив к парше. Деревья со сдержанным ростом и раски¬
дистой кроной.Плоды среднего размера (110—120г), округлые и бочонко¬
видные, основная окраска чуть зеленоватая, плод почти полностью
окрашен интенсивным цветом. Мякоть плодов белая, мелкозерни¬
стая, очень сочная, прекрасных вкусовых качеств. Содержат до
25 мг% аскорбиновой кислоты. Съём плодов в середине сентября,
хранятся до середины ноября.Достоинства сорта: отличные вкусовые и товарные качества
плодов.Недостатки: недостаточная зимостойкость для многих районов
Нечерноземья, неустойчивость к парше.КОРТЛАНДСорт американского происхождения (Бен Девис X Мекинтош).
Зимостойкость средняя, скороплодность на 5—6-й год роста
дерева. Урожайность средняя, плодоносит периодично. Устойчи¬
вость к парше средняя.Дерево средней величины, с хорошо развитой округло¬
конической кроной, склонной к пониклости. Плоды средней и
выше средней величины (100—125 г), плоскоокруглые желтовато¬
зеленые, с размыто-полосатым темно-красным румянцем и
сизым восковым налетом. Мякоть снежно-белая, мелкозерни¬
стая, сочная, отличного вкуса, с тонким ароматом. Плоды снимают
в начале октября. Потребительская зрелость наступает в октябре —
ноябре. Хранятся плоды долго до апреля — мая.Достоинства: позднезимний сорт, высокие десертные вкусо¬
вые качества плодов, длительное их хранение.
Недостатки: недостаточная зимостойкость в условиях средней
полосы, пригоден для прививки в крону зимостойких сортов или
для выращивания на штамбообразователях.КУЛОН-КИТАЙКАПозднезимний сорт, выведенный И. В. Мичуриным при скре¬
щивании сортов Китайки с Ренетом Кулона. Зимостойкость и
устойчивость к парше средняя. В пору плодоношения вступает на
6—7-й год. Урожайность хорошая. Деревья средней силы роста
с округлой хорошо облиственной кроной. Плоды крупные (до 250 г),
форма плода изменчивая, часто неправильная, плоскоокруглая или
округло-коническая с сильно выраженными тупыми ребрами.
Основная окраска плода желтовато-зеленая, с небольшим поло¬
сатым румянцем. Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, кисловато¬
сладкого вкуса. Съёмная зрелость наступает в конце сентября,
потребительская — в процессе хранения, лежат яблоки до марта.
Сорт содержит в среднем 26,2 мг% аскорбиновой кислоты.Сорт представляет интерес для селекции на создание высо¬
ковитаминных плодов яблони.ЛАЛЕТИНООсенний сорт выведен В. М. Крутовским в Лалетинском фи¬
лиале Красноярской плодово-ягодной станции из семян неизве¬
стного крупноплодного сорта. Высокозимостойкий, урожайный,
устройчивый к парше. Плодоносить начинает на 3—4-й год после
посадки, периодичность плодоношения выражена слабо.Плоды мелкие (8 г), плоскоокруглые, ребристые. Основная
окраска желтая, с ярко-красным румянцем, покрывающим почти
весь плод. Мякоть розовая с красными прожилками, средней
плотности, сочная сладковато-кислого приятного вкуса. Плоды
содержат до 14 мг% сахаров. Могут храниться до двух месяцев.Достоинства сорта: очень высокая зимостойкость.ЛОБОКанадский сорт, выведен от посева семян сорта Мекинтош.
Распростанен в СССР сравнительно недавно, но широко из-за
этличного качества плодов. Зимостойкость средняя и ниже средней.
Урожайность очень хорошая, ежегодная. Деревья рано вступают
в пору плодоношения. Устойчивость к парше слабая, в отдельные
годы плоды сильно поражаются. Молодые деревья растут быстро,
взрослые — средне.Плоды крупные и выше средней величины (100—200 г),
плоскоокруглые, с небольшим конусом к вершине, темно-красные,
мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкого отличного вкуса.
Созревание позднее. В средней полосе снимают в конце сентября —
начале октября. Потребительская зрелость наступает в лежке.
Плоды содержат в среднем 5,6 мг% витамина С, 11,2% общего
сахара и и,44% титруемой кислотности. Хранятся яблоки до
февраля — марта. Сорт представляет большой интерес как зимний
для хранения. В условиях Нечерноземной зоны может быть
рекомендован для прививок в крону более зимостойких сортов.Достоинства сорта: высокие вкусовые и товарные качества
плодов, длительное их хранение.Недостатки: недостаточная зимостойкость деревьев, слабая
устойчивость плодов к парше.ЛОМОНОСОВСКОЕЛетний сорт, полученный С. И. Исаевым от скрещивания
Папировки с Шафраном-Китайкой. Сорт недостаточно зимостой¬
кий, скороплодный (на 3—4-й год), очень урожайный, устойчи¬
вость к парше слабая. Дерево средней силы роста, с округлой
кроной. Плоды крупные (до 200 г), отличаются очень красивой
внешностью, форма плодов округло-коническая, со слабо выражен¬
ными ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в
виде ярко-красных полос по мраморному фону на большей части
плода. Мякоть очень сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкая с
легкой пряностью. Съём плодов во второй половине августа.Достоинства сорта: высокая урожайность, скороплодность,
хорошие товарные и вкусовые качества плодов.Недостатки: недостаточная зимостойкость и устойчивость к
парше.МАНТЕТПозднелетний канадский сорт. Зимостойкость средняя. Уро¬
жайность хорошая, но склонен к периодичности плодоношения.
Устойчивость к парше средняя. Дерево средних размеров. Крона
широкопирамидальная.Плоды средней величины (90—100 г, максимальный вес плодов
130 г), округло-продолговатые или конические. Поверхность
гладкая, без ребер. Основная окраска зеленовато-желтая, покров¬
ная малиново-красная в виде сливающихся полос, плоды очень
красивые, нарядные. Мякоть плода белая, плотная, сочная, прият¬
ного десертного кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость наступает
в первой половине августа. Плоды созревают неодновременно, в
холодильнике хранятся около двух месяцев.Достоинства сорта: раннее созревание, десертный вкус и
нарядная внешность плодов. Сдержанный рост дерева.Недостатки: недостаточная зимостойкость для средней полосы,
периодичность плодоношения деревьев старше 10 лет, недоста¬
точная устойчивость к парше.Г(>	•
МАЯКЗимний сорт А. В. Петрова, полученный в НИЗИСНП от
скрещивания сортов Коричное Полосатое и Розмарин Белый.
Деревья обладают высокой зимостойкостью, урожайность умерен¬
ная. Устойчивость к парше слабая, в дождливое лето плоды сильно
поражаются паршой.Деревья сильнорослые, форма кроны, как у материнского
растения Коричного Полосатого. Плоды средней величины, плоско¬
округлые, основная окраска светлая, с яркими красными полосами
по большей части плода. Вкус плодов кисло-сладкий, иногда
излишне кислый. Мякоть среднесочная. Съёмная зрелость плодов
наступает в конце сентября — начала октября, хранятся плоды
до апреля.Достоинства сорта: высокая зимостойкость деревьев и лежко-
способность плодов.Недостатки: слабая устойчивость к парше и не очень высокое
качество плодов.МЕДУНИЦАСорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина от
скрещивания сортов Уэлси и Коричное Полосатое. Высокози¬
мостойкий, устойчивый к парше позднелетний сорт. Урожайность
хорошая. Дерево сильнорослое, вначале крона широкопирамидаль¬
ная, под тяжестью плодов со временем несколько поникающая.Плодоносить начинает на 4—6-й год после посадки, плодо¬
носит хорошо и регулярно. После 10—15 лет высокие урожаи
чередуются с небольшими. Плоды выше средней величины (120—
130 г), плоскоокруглые, с небольшим конусом, желтовато¬
зеленые, с солнечной стороны покрыты коричневато-красными
полосами. Мякоть сочная, светло-кремовая, медово-сладкая, с
приятным ароматом. Плоды Медуницы отличаются повышенным
содержанием сахара (до 14 мг%) и низкой кислотностью.
Созревают плоды в начале сентября, иногда раньше. Но собрать
полностью урожай не удается, так как его истребляют уже зна¬
чительно раньше из-за сладкого вкуса яблок. Хранятся собранные
плоды довольно долго — до декабря. Плоды содержат в среднем5,1	мг% аскорбиновой кислоты, в среднем до 12% общего сахара
и только до 0.2% титруемой кислотности.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, устойчивость к
парше, очень вкусные плоды.Недостатки: сильнорослость дерева.МЕЗЕНСКОЕРаннеосенний сорт получен Е. Н. Седовым на Орловской
плодово-ягодной опытной станции от скрещивания сортов Мекин-77
тош и Антоновка Обыкновенная. Отличается зимостойкость^»
сравнительно устойчив к парше. Плодоносить начинает на 5—6-й
год после посадки. Урожайность обильная, ежегодная.Деревья сильнорослые с овальной кроной. Плоды средней и
выше средней величины, не очень одномерные, продолговатые,
правильной конической формы. Основная окраска при съёме с
дерева зеленовато-желтая, при полном созревании золотисто¬
желтая; покровная в виде малиново-красных полос на большей
части плода, очень нарядная. Мякоть плодов белая, мелкозер¬
нистая, сочная, кисло-сладкая, с хорошим ароматом. Съёмная
зрелость наступает в начале сентября, храниться плоды могут
до ноября.Достоинства сорта: хорошие товарные и вкусовые качества
плодов, урожайность.Недостатки: для многих регионов Нечерноземья недостаточно
зимостоек.МЕКАНИСЗимний сорт получен Е. И. Седовым на Орловской плодово¬
ягодной опытной станции путем скрещивания сортов Мекинтош
и Анис Алый. Сорт обладает средней зимостойкостью, скоро-
плодностью и хорошей ежегодной урожайностью. Устойчивость
к парше слабая. Деревья среднерослые, с плоскоокруглой кроной.
Плоды выше среднего размера и крупные (105—150 г), чуть
приплюснутые, округло-конической формы. Основная окраска
золотисто-желтая, покровная — темно-красная, в виде румянца
по всему плоду. Мякоть чуть зеленоватая, мелкозернистая, сочная,
нежная. Очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость
наступает в конце сентября — начале октября. Храниться плоды
могут до февраля. Сорт представляет интерес как исходная форма
для создания новых скороплодных сортов с плодами высоких
товарных и потребительских качеств.Достоинства сорта: высокая урожайность, скороплодность, от¬
личные качества плодов.Недостатки: слабая устойчивость плодов и листьев к парше.МЕЛБАКанадский сорт, получен посевом семян от свободного
опыления сорта Мекинтош. Сорт получил очень большое распро¬
странение в европейской части СССР. Зимостойкость сорта
средняя, но цветочные почки более морозостойкие. Устойчивость
к парше слабая, в пору плодоношения вступает рано — на3—4-й год после посадки дерева. Плодоношение строго периодич¬
ное, неравномерное по годам, максимальный урожай 150 кг с
дерева.78
Деревья со слабораскидистой кроной, среднерослые, нуждаются
в \ правильной обрезке. Плоды округлые, выше средней величины
(130 г), иногда крупные (до 300 г), зеленовато-белые, с нежным
маслиновым румянцем. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая,
великолепного десертного вкуса. Один из лучших сортов раннего
срока созревания. Плоды созревают в августе — начале сентября
и нередко хранятся в холодильнике до января. Плоды содержат
в среднем 7,0 мг% витамина С, 11,4% общего сахара и 0,4% титру¬
емой кислотности. Представляет большой интерес для селекции,
с его помощью получено много ценных сортов.Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, красивая
внешность и великолепный вкус плодов.Недостатки: средняя зимостойкость для средней полосы и
недостаточная устойчивость к парше.МЕКИНТОШЗимний сорт американского происхождения. Малозимостойкий,
плоды сильно поражаются паршой. Плодоносить начинает на
6—7-й год после посадки, урожайность средняя (средний урожай
с дерева 41 кг).Деревья средней силы роста, с округлой или округло-раскиди¬
стой кроной. Плоды среднего размера, округло-конические, иногда
плоскоконические, яркоокрашенные, кожица тонкая, очень нежная,
гладкая, зеленовато-желтая, с размытым интенсивным ярко¬
красным румянцем и карминными полосами по всему плоду, с
сизым налетом. Мякоть белая, тающая, очень нежная, сочная,
прекрасного винно-сладкого вкуса с приятным ароматом. Съемная
зрелость наступает в конце сентября — начале октября, храниться
плоды могут до марта.Достоинства сорта: великолепные вкусовые качества плодов.Недостатки: недостаточная зимостойкость, поражаемость плодов
паршой.Благодаря высоким вкусовым качествам плодов сорт райониро¬
ван во многих областях и республиках СССР.МИРНОЕСорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина от
скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Джонатан. Сорт
зимнего срока созревания, зимостойкий. Урожайный (средний
урожай 85 кг с дерева, максимальный 288 кг), устойчивый к парше.
Деревья этого сорта отличаются большой морозоустойчивостью,
в Ботаническом саду МГУ они выдержали суровые зимы 1955/56,
1968/69 и 1978/79 годов.Дерево сильнорослое, крона округлая, средней густоты. Плоды
крупные или очень крупные (средний вес до 160 г), могут быть
разномерными и даже мелкими при неблагопритных погодных
условиях в вегетационный период и при плохом уходе. Форі^а
плода коническая, со средневыраженной ребристостью. Основная
окраска кожицы зеленовато-желтая, с яркой покровной окраской
на солнечной стороне плода. Мякоть красноватая, сочная, кисловато¬
сладкая, с легкой пряностью. Вкус плодов в разные годы может
варьировать. В годы, когда сумма температур за период вегетации
не достигает необходимой, плоды не получают для своего развития
нужного тепла, они менее вкусны, как и все позднезимние сорта.
Съём плодов с дерева в конце сентября— октябре. Хранятся плоды
до марта, содержат 18,3 мг% витамина С, 11,5% общего сахара
и 0,4% кислоты.Достоинства сорта: морозостойкость, устойчивость к парше,
хорошая сохранность и вкус плодов.Недостатки: разнокалиберность плодов, в холодные годы плоды
не раскрывают своих потенциальных возможностей.МОСКВИЧКАСорт получен С. И. Исаевым на Агробиостанции МГУ от
скрещивания Десертного Исаева с Мелбой. Сорт раннего срока
созревания, более устойчив к парше, чем Мелба. Зимостойкость
хорошая.Дерево среднерослое, с округлой кроной, скороплодное. Плоды
средней и выше средней величины (средний вес до 150 г, макси¬
мальный 200 г). Форма правильная, плоскоокруглая или ширококо¬
ническая, плоды гладкие, слаборебристые. Кожица спелых плодов
беловатая, при съёме зеленоватая. Покровная окраска — нежно¬
розовая, румянец по большей части плода. Подкожные точки
многочисленные мелкие, зеленоватые. Мякоть белая, мелкозерни¬
стая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса. Съем плодов,
как и у Мелбы, в начале сентября, хранятся в холодильнике до
ноября.Достоинства: по сравнению с Мелбой большая устойчивость к
парше, зимостойкость, лучшая крона дерева.Недостатки: несмотря на хорошие десертные качества плодов,
вкус их несколько уступает Мелбе.МОСКОВСКОЕ ЗИМНЕЕСорт выведен С. И. Исаевым на Агробиостанции МГУ скре¬
щиванием Уэлси с Антоновкой. Позднезимний сорт, зимостойкий,
высокоустойчив к парше даже в годы, особо благоприятные для
ее развития. Скороплодный, высокоурожайный.Дерево среднего роста, хорошо облиственно. Плоды очень
крупные, тяжелые. Средний вес плодов 220 г. Форма плодов
■><>
правильная, округлоконическая, без ребер. Плодоножка очень
короткая, воронка глубокая, блюдце глубокое, чашечка крупная
закрытая. При съёме плодов окраска кожицы зеленоватая, при
созревании зеленовато-желтая. Покровная окраска разлитая, с
нежными штрихами, темно-красная, часто по всему плоду.
Подкожные точки ярко выраженные многочисленные, желтоватые.
Мякоть слегка кремовая. Вкус плодов хороший, кисло-сладкий,
с легкой пряностью и ароматом. Съём плодов в самые последние
сроки для Москвы — в конце сентября — начале октября. Потре¬
бительская зрелость наступает в процессе хранения, в ноябре —
декабре, плоды хранятся до апреля, содержат в среднем 11,3 мг%
аскорбиновой кислоты, до 10% сахара и 1,1% титруемой кислоты.Достоинства сорта: хорошая и ранняя урожайность, устойчи¬
вость против парши, крупноплодность, хороший вкус и высокие
товарные качества плодов, хорошая их лежкоспособность.Недостатки: не всегда хватает тепла для оптимального созре¬
вания плодов.МОСКОВСКОЕ КРАСНОЕЗимний сорт, получен С. И. Исаевым и В. В. Вартепетян от
посева семян свободного опыления гибрида Пепин Шафран¬
ный X Коричное Полосатое. Зимостойкость сорта средняя, устойчи¬
вость к парше хорошая, рано вступает в пору плодоношения, уро¬
жайность хорошая.Деревья обладают сдержанным ростом, невысокие. Плоды
выше средней величины, но неодномерные (100—120—180 г),
форма плода округлоконическая; без ребер. Основная окраска при
съёме зеленовато-желтая, в лежке золотисто-желтая, большая
часть плода ярко окрашена темно-красным румянцем. Подкож¬
ные точки мелкие. Плодоножка короткая, часто на плодоножке
бывает нарост из мякоти. Вкус плодов варьирует по годам, бывает
великолепным кисло-сладким, а иногда (в зависимости от погоды)
посредственным.Достоинства сорта: устойчивость к парше, сдержанный рост
дерева, урожайность.Недостатки: средняя зимостойкость, зависимость плодов от
погоды вегетационного периода.МОСКОВСКОЕ ПОЗДНЕЕПозднезимний сорт, получен С. И. Исаевым от скрещивания
сортов Коричное Новое и Северный Синап. Сорт обладает хорошей
зимостойкостью, высокой устойчивостью к парше, хорошей уро¬
жайностью.Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды
средней и выше средней величины, на молодых деревьях крупные
(до 240 г). Форма плода усеченно-коническая, плоды гладкие,Я I
без ребер. Окраска плодов светлая, при съёме с дерева зеленовато¬
желтая, чуть-чуть проступает (не на всех плодах) нежный
розовый румянец, в основном без покровной окраски. В лежке
плоды становятся золотисто-желтыми, очень красивыми, как
восковые. Мякоть белая, сочная, плотная, мелкозернистая,
хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат 7—8 мг%
витамина С, 10% сахаров и 0,7—0,9% кислоты. Съемная зрелость
плодов наступает в конце сентября и лежат пл$ды очень долго,
нередко до нового урожая.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, и устойчивость к
парше. Великолепные качества плодов.Недостатки: не очень удачная крона, склонность к оголению
сучьев.НАЛИВ БЕЛЫЙ(Алебастровое, Пудовщина, Долгостебелка, многиедругие синонимы)Широко распространенный, летний, русский сорт, издавна
культивировался в центральных и северных областях России.
Зимостойкость высокая, гораздо выше, чем у Папировки, очень
похожей на Белый Налив. Устойчивость к парше слабая.
Сорт скороплодный, на 5—6-й год уже дает ощутимый урожай,
плодоносит почти регулярно и весьма щедро (до 150 кг с
дерева).Деревья среднерослые, в молодом возрасте растут быстро.
Крона широкопирамидальная, с возрастом становится округлой
или развесистоокруглой. Плоды средней и ниже средней величины,
неоднородные по форме — округло-конические, реже — округло¬
яйцевидные, слегка ребристые. Кожица тонкая, гладкая, очень
душистая, беловато-желтая с восковым налетом, по всей поверх¬
ности плода рассеяны зеленые точки, у плодов, достигших зре¬
лости, окраска становится белой, плоды могут наливаться. Мякоть
белая, рыхлая, мелкозернистая, приятного винно-кисловатого вку¬
са, переспевая, становится мучнистой. Созревают плоды в конце
июля — начале августа, хранятся не более месяца в холодильнике,
если сняты недозрелыми.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, раннее созревание
плодов.	:Недостатки: слабая устойчивость к парше, малая транспор¬
табельность.НАРОДНОЕСорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина (Бельф¬
лер-Китайка X Папировка), выведен с применением корневого82
ментора. Зимостойкость хорошая, очень скороплодный, плодоно¬
сите начинает на 2—3-й год после посадки. Сорт интересен тем,
что обладает хорошей урожайностью (до 80 кг с деоева), ежегод¬
ным плодоношением, а также низкорослостью дерева (прибли¬
жается к типу естественных карликов).Плоды выше средней величины (110 г), округлой, слегка
вытянутой правильной формы, зеленовато-желтого цвета без
покровной окраски. При полной зрелости красивого золотисто¬
желтоватого цвета, с хорошо заметными зеленоватыми точками.
Мякоть очень сочная, ароматная, кисловато-сладкая, плотная,
по вкусу превосходит плоды Папировки. Плоды содержат в
среднем 12,8 мг% аскорбиновой кислоты (в некоторые годы до
18—20 мг%, что очень много для раннего сорта). Съемная
зрелость наступает в конце августа — в самом начале сентября, что
на две недели позднее Папировки. Но храниться плоды могут очень
долго, обычно до января, а в отдельные годы значительно дольше
до 200 дней. Потребительский период этого сорта очень большой.
У сорта выражена тенденция к самоплодности, что также очень
важно при неблагоприятных условиях во время цветения.Достоинства сорта: очень ранние сроки вступления в пору
плодоношения, низкорослость, отличные качества плодов, длитель¬
ное их хранение.Недостатки: требовательность к высокой агротехнике.НОРИСЗимний сорт, выведен на Витенайской плодоовощной опытной
станции Штарасом при скрещивании сортов Осеннее Полосатое
и Мекинтош. Сорт обладает сравнительной зимостойкостью и
устойчивостью к парше, урожайный.Деревья сильнорослые, с широкой конусовидной кроной.
Плоды выше средней и средней величины (100—120 г), правильной
округлой или плоскоокруглой формы. Основная окраска зелено¬
вато-желтая, покровная в виде карминно-красных полос на свет¬
лом фоне. По всей поверхности серые крупные, хорошо заметные
редкие подкожные точки. Мякоть белая, плотная, нежная, сочная,
хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в
середине сентября. Хранятся плоды в холодильнике до февраля.Достоинства сорта: хорошие товарные и вкусовые качества
плодов, лежкоспособность.ОБИЛЬНОЕОсенний сорт,получен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина
от скрещивания сортов Диана и Штрейфлинг. Сорт отличается
средней зимостойкостью, устойчивостью к парше. Начинает плодо¬
носить рано, продуктивность сорта очень хорошая.
Деревья среднерослые, с прочной хорошей кроной. Плоды
выше средней величины (120—150 г), конические и ширококо¬
нические, слаборебристые, светло-зеленые с размытым румянцем
на половине поверхности. Мякоть белая или зеленоватая, сочная,
удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Съём плодов в середине
сентября, храниться они могут до ноября.Достоинства сорта: скороплодность и высокая урожайность.Недостатки: не очень высокие вкусовые качества плодов.ОКТЯБРЕНОКСорт выведен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина скрещит
ванием сортов Антоновка Обыкновенная и Пепин Шафранный.
Сорт осеннего срока созревания, зимостойкий, устойчив к парше.
В пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки,
плодоношение почти регулярное, урожайность средняя.Деревья сильного роста, крона округлая, хорошо облиствен¬
ная. Плоды крупные (120—180 г), очень красивые по внешнему
виду, яркоокрашенные. Основная окраска желтая, покровная
темно-красная, покрывает почти весь плод, форма плода правиль¬
ная, округло-коническая. Мякоть сочная, кисловато-сладкая,
хорошего вкуса. Созревают плоды в сентябре и хранятся в усло¬
виях холодильника до января. Плоды содержат до 9 мг% вита¬
мина С.Достоинства сорта: устойчивость к парше, урожайность,
скороплодность, красивый внешний вид плодов.Недостатки: недостаточная лежкоспособность плодов^ОЛИМПИЙСКОЕЗимний сорт, полученный Е. Н. Седовым на Орловской плодово¬
ягодной опытной станции. Сеянец Мекинтоша. Зимостойкий,
очень скороплодный и урожайный, сравнительно устойчив к
парше.Деревья средней силы роста, с шаровидной кроной. Плоды
выше среднего размера, репчатые, слаборебристые. Основная
окраска зеленоватая, покровная в виде сливающихся полос
буровато-красного цвета. Мякоть слегка зеленоватая, сочная,
мелкозернистая, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Съёмная
зрелость в конце сентября, храниться плоды могут до марта.Достоинства сорта: скороплодность, хорошие товарные и вку¬
совые качества плодов.ОРАНЖЕВОЕСорт выведен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. Мичурина от скре¬
щивания Боровинки с Ренетом Симиренко. Сорт зимнего срока
созревания, зимостойкость средняя, рано вступает в пору плодо-KI
ношения, но плодоносит строго периодически, в год плодоно¬
шения урожай очень высокий, устойчив к парше.Деревья сильного роста, с округлой раскидистрй кроной.
Плоды среднего и выше среднего размера (130—150 г), правильной
плоскоокруглой формы, окраска плодов зеленовато-желтая с
небольшим румянцем. Мякоть кремовая, винного кисло-сладкого
вкуса, крупнозернистая, сочная. Плоды являются хорошим сырьем
для производства соков и мочения. Съемная зрелость наступает
в сентябре, в холодильнике плоды хранятся до января.Достоинства сорта: хорошие товарные и вкусовые качества
плодов.Недостатки: недостаточная зимостойкость дерева, резкая перио¬
дичность плодоношения.ОРЛИКЗимний сорт, выведен Е. Н. Седовым на Орловской плодово¬
ягодной опытной станции от скрещивания сортов Мекинтош и
Бессемянка Мичуринская. Сорт скороплодный, урожайный, зимо¬
стойкость средняя. Устойчивость к парше средняя.Деревья средней силы роста, с округлой кроной. Плоды сред¬
него размера (90—100 г), округлые. Основная окраска зелено¬
вато-желтая, покровная — по всей поверхности плода в виде
полос и размытого густого румянца. Мякоть белая, плотная,
мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, ароматная.
Съёмная зрелость наступает в конце сентября, хранятся плоды
до марта.Достоинства сорта: урожайность, скороплодность, плоды вы¬
соких товарных и вкусовых качеств.ОРЛОВСКАЯ ГИРЛЯНДАЗимний сорт селекции Орловской плодово-ягодной опытной
станции получен Е. Н. Седовым от скрещивания сортов Мекинтош
и Антоновка Обыкновенная. Зимостойкость сорта, урожайность
и устойчивость к парше средняя. Деревья не очень большой
силы роста.Плоды среднего и выше среднего размера, правильной формы,
слаборебристые, репчатые. Основная окраска плодов при созре¬
вании зеленовато-желтая, а затем светло-желтая, покровная в виде
темно-красного размытого румянца. Мякоть белая или слегка
зеленоватая плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого
вкуса.Съёмная зрелость наступает в конце сентября — начале октяб¬
ря. В хранении плоды лежат до марта. Плоды пригодны для
потребления в свежем виде и для производства соков.Достоинства сорта: товарные и вкусовые качества плодов
и их хорошая лежкоспособность.
Недостатки: недостаточная устойчивость к парше и зимостой¬
кость.ОРЛОВСКОЕ ПОЛОСАТОЕСорт получен Е. Н. Седовым на Орловской плодово-ягодной
опытной станции путем скрещивания сортов Мекинтош и Бессе¬
мянка Мичуринская позднеосеннего срока созревания. Отличается
скороплоднистью и регулярной урожайностью, зимостойкостью,
устойчив к парше. Деревья среднерослые, с округлой кроной.Плоды выше среднего размера, крупные, правильной формы,
продолговатые, конические, гладкие, слаборебристые, кожица
плодов зеленовато-желтая, покрыта пурпуровыми и малиновыми
полисами. Мякоть белая, средней плотности, нежная, сочная,
кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость наступает в середине
се^уября, плоды в холодильнике хранятся до декабря.•Достоинства сорта: высокие товарные и вкусовые качества
плодов.ОСЕННЕЕ ПОЛОСАТОЕ(Штрейфлинг, Штрифель, Лифляндское,Гравенштейнское )Предполагают, что сорт голландского происхождения распро¬
странился у нас через Прибалтику, где нашел свою вторую родину.
Сорт позднеосеннего срока созревания, зимостойкость хорошая.
Устойчивость к парше средняя. Листья и плоды могут поражаться
паршой во влажные годы. Дерево очень сильнорослое, прочное.
В пору плодоношения вступает на 5—6-й год, но сравнительно
долго наращивает хозяйственный урожай. Взрослые деревья дают
высокие ежегодные урожаи, хотя и неравномерные. Наибольший
урожай — до 400 кг с дерева. Плоды крупные, очень красивые,
тупоконические или округло-конические, ребристые, часто нерав¬
нобокие. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде
ярко-красных полос по большей части плода. Кожица плода
плотная, душистая, с матовым налетом. Мякоть белая, иногда
чуть розовая, очень сочная кисло-сладкая, очень хороших вкусовых
качеств. Снимают плоды в середине сентября, в холодильнике они
хранятся до января.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость и урожайность,
высокие вкусовые качества плодов.Недостатки: сильнорослость и громоздкость дерева, требова-
телшость к хорошей почве.ОСЕННЯЯ РАДОСТЬСорт выведен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина скре¬
щиванием сортов Коричное Полосатое и Уэлси. Морозостойкий«6
(не уступает Коричному Полосатому), урожайный осенний
сорт с регулярным плодоношением, устойчив к парше даже в годы,
благоприятные для ее развития. Деревья сильнорослые, крона
несколько лучше, чем у Коричного Полосатого, более густая,
побеги лучше ветвятся, образуя большое количество прутиков и
кольчаток, отсюда и урожайность более высокая, чем у Коричного
Полосатого. Деревья начинают плодоносить на 5—7-й год.Плоды выше средней величины (120 г), правильной округлой,
округло-конической формы. Желтовато-зеленые, покрытые красны¬
ми полосками, при созревании плода почти сплошь. Мякоть
светло-кремовая, очень ароматная, сочная, нежная, кясловато-
сладкого хорошего десертного вкуса. Съём плодов начинается в
середине сентября, хранятся плоды недолго, до ноября. Плоды
содержат немного (до 4 мг%) витамина С, 10,2% сахара, титруе¬
мой кислотности 0,24%.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность и
устойчивость к парше, хорошие качества и товарность плодов.Недостатки: недостаточная лежкоспособность плодов.ОТТАВА 0341Летний сорт канадского происхождения. Сорт скороплодный,
плодоносить начинает на 3—4-й год после посадки. Урожайность
умеренная, так как склонен к периодичному плодоношению,
строго через год урожай высокий. Устойчивость к парше средняя,
зимостойкость недостаточная для Подмосковья.Деревья невысокие, средней силы роста. Плоды выше среднего
и среднего размера, плоскоокруглые с длинной, довольно толстой
плодоножкой. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная
малиново-красная, разлитые полосы по более светлому фону.
Мякоть белая, очень сочная, отличного вкуса. Съёмная зрелость
в наших условиях наступает в начале — середине августа почти
одновременно с Папировкой. Хранятся плоды лучше, чем у
Папировки, в холодильнике — до двух месяцев.Достоинства сорта: отличные вкусовые и товарные качества
плодов (нарядность, одномерность), скороплодность.Недостатки: недостаточная зимостойкость, периодичность пло¬
доношения, недостаточная устойчивость к парше.Рекомендуется для выращивания в благоприятных районах
Нечерноземья.ПАПИРОВКАМ-Сорт народной селекции, в настоящее время широко распро¬
странен по всей средней зоне плодоводства СССР. Один из самых
ранних сортов, очень схож с Белым Наливом и отличается только
исключительной скороплодностью: первые плоды появляются
нередко в питомнике, в возрасте 3—4 лет начинает плодоносить
регулярно. Урожайность де¬
ревьев высокая, устойчивость
к парше слабая. Зимостойкость
средняя, лучше всего себя чувст¬
вует в Прибалтике.Дерево с овальной кроной,
листья средней величины, сло¬
женные, сильно опушенные сни¬
зу. Кора на ветках светлая.
Плоды созревают в июле —
начале августа. Созревание пло¬
дов неодновременное, плоды
среднего размера (90—160 г),
округло-конические, светло¬
желтые, почти белые, с харак¬
терным узким швом на боку,
с хорошо заметными подкож¬
ными точками (рис. 27). Мякоть
белая, сочная, кисловато-слад¬
кого вкуса, которая иногда нали¬
вается. При перезревании плоды
делаются мучнистыми. ПлодыРис. 27. Плоды Папировки	содержат для летних сортов до¬вольно много витамина С, в
среднем по годам — 11,2 мг%, иногда до 20 мг%, общее количе¬
ство сахаров — до 10% и титруемой кислотности — 0,9. Хранятся
плоды недолго, в холодильнике — до одного месяца. Транспорта¬
бельность из-за тонкой кожицы, плодов и светлой окраски
невысокая.Достоинства сорта: раннее созревание и хорошие вкусовые
качества плодов, скороплодность сорта.Недостатки: в неблагопрятные годы сильное поражение пар¬
шой.ПАМЯТЬ ВОИНУЗимний сорт, выведен Е. Н. Седовым на Орловской плодово¬
ягодной опытной станции путем скрещивания сортов Уэлси и
Антоновка Обыкновенная. Обладает хорошей зимостойкостью,
сравнительно устойчив к парше, умеренной, но регулярной урожай¬
ностью, скороплодностью.Деревья сильнорослые, с округлой, сильно облиственной кроной.
Плоды выше средней величины (110—120 г), округло-кониче¬
ские, слаборебристые. Основная окраска зеленовато-желтая, по¬
кровная темно-красная, в виде полос и крапинок по всей поверхно¬
сти плода. Мякоть белая, иногда розоватая, мелкозернистая,
сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Высокое содержание
сахаров — 12,5%. Съёмная зрелость наступает в конце сентября,
хранятся плоды до середины февраля.
Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества плодов, леж-
коспособность, высокое содержание сахаров в плодах.ПАМЯТЬ МИЧУРИНАСорт получен С. И. Исаевым (Сеянец Шампанрен-Китайки).
Семена Шампанрен-Китайки были присланы И. В. Мичуриным и
посеяны весной 1927 г. в Москве на биостанции юных натура¬
листов им. К. А. Тимирязева, где в работе по выведению сорта
принимали участие юные натуралисты. Затем сорт был размножен
и проходил изучение в Мичуринске.Сорт позднезимний, зимостойкость средняя, но зиму 1978/79 г.
в Ботаническом саду МГУ перенес. Деревья отличаются скоро-
плодностью (на 4—5-й год после посадки) и ежегодной урожай¬
ностью, плодоношение главным образом на плодовых прутиках.
Довольно устойчив к парше. Дерево сильнорослое с округло¬
раскидистой негустой кроной.Плоды выше средней величины, на молодых деревьях круп¬
ные (средний вес 140 г) плоскоконические, слаборебристые или
гладкие. Основная окраска кожицы желтая, покровная, занимаю¬
щая большую часть плода, ярко-красная, размытая, с неясными
полосками. Плоды товарной величины, красиво окрашенные, очень
высоких вкусовых качеств. Мякоть сочная, мелкозернистая,
кисло-сладкая, где кислота и сахар сочетаются очень гармонично.
В плодах содержится в среднем 17,2 мг% аскорбиновой кислоты,
в отдельные годы — до 27 мг%, общего сахара — 11,6%, титруемой
кислотности — 0,75%. В условиях Подмосковья плоды снимают
в конце сентября — начале октября. Потребительская зрелость
плодов наступает в октябре и продолжается очень длительный
период — до апреля — мая. Плоды сохраняют свои высокие вкусо¬
вые качества. В отдельные годы плоды сорта Память Мичурина
могут храниться до июня — июля.Достоинства сорта: прекрасные вкусовые качества плодов, очень
большой срок их потребления (6—7 месяцев).Недостатки: плохая крона, средняя зимостойкость.В Московской области сорт может быть использован как при¬
вивка в крону более зимостойких сортов.ПЕПИН ШАФРАННЫЙШироко распространенный сорт выведен И. В. Мичуриным при
скрещивании [Ренет Орлеанский X (Пепинка Литовская X Ки¬
тайка)]. Сорт средней зимостойкости, но хорошо восстанавли¬
вается после повреждений, так как имеет сильную побе¬
гообразовательную способность. Паршой поражается редко.
Деревья вступают в пору плодоношения на 4—5-й год. Плодоносит
обильно и ежегодно. Сорт требует хорошего ухода, повышенной
агротехники, полива. На плохих почвах позднее вступает в пору
плодоношения и плоды формирует мелкие, низких вкусовых
качеств. Деревья среднего размера, с плоской, частично поникшей
широкой кроной.Плоды среднего размера, округло-конической формы, очень
нарядные. Основная окраска золотисто-желтая, покровная —
интенсивный шарлаховый румянец с нежными размытыми полоса¬
ми по всему плоду. Мякоть плотная, желто-розового отлива,
винно-сладкого слегка кисловатого вкуса. В плодах содержится
в среднем 7,9 мг% аскорбиновой кислоты, 11,7% — общего сахара,
0,82% — титруемой кислотности. Плоды снимают в конце
сентября — начале октября. Потребительская зрелость наступает
в октябре. Употребляются плоды в свежем виде, а также для
приготовления варенья, мармелада и яблочного сока.Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, высокая
лежкоспособность, высокие вкусовые качества плодов.Недостатки: средняя зимостойкость, требовательность к высо¬
кому агрофону.ПОБЕДА ЧЕРНЕНКОСорт выведен в ЦГЛ им. И. В. Мичурина путем скрещивания
сортов Антоновка Обыкновенная и Пепин Лондонского. Зимний
codt, зимостойкость средняя, устойчив к парше. В пору плодоно¬
шения деревья вступают на 6—7-й год после посадки и плодоно¬
сят почти ежегодно и обильно. Деревья сильнорослые, с высо¬
коокруглой кроной.Плоды крупные (200—250 г), плоскоокруглые, без покровной
окраски, зеленовато-желтого цвета, слегка ребристые. Мякоть
сочная, мелкозернистая, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Снимают плоды в последних числах сентября, потребительская
зрелость наступает не раньше ноября и хранятся иногда до
апреля.Достоинства сорта: высокие товарные и вкусовые качества
плодов.Недостатки: недостаточная зимостойкость для многих областей
Нечерноземья.ПОБЕДИТЕЛЬЗимний сорт, получен С. И. Исаевым от скрещивания Анто¬
новки Обыкновенной с Джонатаном. Сорт средней зимостойкости,
урожайность очень высокая, устойчив к парше. Плодоношение
почти ежегодное.Дерево сильнорослое, с округлой, довольно густой кроной.
Плоды крупные, до 200 г, правильной, плоскоокруглой формы,
иногда округло-конической, почти без ребер, бывают слаборебри¬
стые. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная
окраска занимает почти всю поверхность плода в виде темно¬
красных полос на мраморном фоне. Плоды очень привлекательны
по внешнему виду и очень хорошего десертного вкуса. Мякоть
плода плотная, сочная, кисло-сладкая. Плоды содержат в среднем13,4	мг% витамина С (в отдельные годы до 15—17 мг%), саха¬
ров— от 9 до 14%, кислотность—от 0,6 до 0,85%. По срокам
созревания типичный зимний сорт, снимают плоды в последние
сроки съема (начало октября). Плоды хранятся до апреля. При
хранении надо учитывать, что Победитель так же, как и Антоновка
Обыкновенная, не выдерживает хранения в полиэтиленовой
пленке.Достоинства сорта: высокая урожайность, устойчивость к
парше, десертный вкус плодов и хорошие товарные качества.Недостатки: недостаточная зимостойкость.ПОЛИВИТАМИННОЕЭлитный сеянец выведен на Агробиостанции МГУ от посева
семян сорта Витаминное (Грушовка МосковскаяXПапировка).
Отличается хорошей зимостойкостью, устойчивость к парше
средняя.Поливитаминное — редкая для яблони форма, плоды которой
содержат повышенное количество витаминов А, С, Р. Яблоки
обычно бедны витамином А, лишь некоторые мелкоплодные сррта
имеют желтоватые плоды, содержащие 0,62 мг на 10 г сырого
веса плодов, в то время как Поливитаминное содержит 0,62-; мг
витамина А. Количество витамина С в плодах Поливитаминного
(37 мг%) гораздо больше, чем в плодах Антоновки Обыкновенной.
Съём плодов начинается во второй половине сентября, хранятся
плоды до января. Плоды у Поливитаминного среднего и выше
среднего размера, ширококонические, слаборебристые, кожица
золотисто-желтая с беловатыми подкожными точками. Мякоть
желтоватая, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды могут
потребляться в свежем виде и хороши для получения поливита¬
минных соков.Сорт представляет большой интерес для селекции на получение
сортов с повышенным содержанием витаминов в плодах.ПОМОН-КИТАЙКАЗимний сорт, получен И. В. Мичуриным от опыления сорта
Помона Кокса пыльцой яблони китайской. Сорт зимостойкий,
устойчивость к парше средняя, в пору плодоношения вступает
на 4—5-й год после посадки. Урожайность сорта очень высокая.
Дерево среднего размера, с округлой кроной. Ветви упругие,
прочные. Плоды крупные, до 180 г, репчатой формы, без ребер,
при съёме плоды зеленоватые, в процессе созревания становятся91
желтыми, иногда с небольшим румянцем. Мякоть плодов сочная,
мелкозернистая кисло-сладкого, очень приятного вкуса. Съём пло¬
дов начинается в начале октября, хранятся они до конца февраля.Достоинства сорта: урожайность, хорошая зимостойкость,
лежкоспособность плодов.Недостатки: зависимость вкуса и окраски плодов от погодных
условий в период их созревания.РАНЕТКА ПУРПУРОВАЯ(Макрокорпа)Происхождение неизвестно, предполагают, что это гибрид
Сибирки с крупноплодным сортом. Завезен в Сибирь в 1892 г.
из Северного Китая минусинским садоводом М. Г. Никифоро¬
вым, который распространил его по всей Сибири. Морозо¬
стойкость древесины и цветочных почек очень высокая. Устойчив
к парше. В период плодоношения вступает очень рано (на. 2—3-й
год), урожайность обильная.Дерево сильнорослое с полушаровидной густой кроной. Плоды
мелкие (9 г), плоскоокруглые, ребристость очень слабая. Плодо¬
ножка 3,1 см. Основной окраски не видно, поверхность плода
сплошь покрыта темно-пурпуровым румянцем. Мякоть плотная,
сочная, красноватая, часто с красными прожилками, плоды для
употребления в свежем виде непригодны, используются только
для переработки. Плоды содержат большое количество витамина С
(до 28 мг%). Съём плодов в первой декаде сентября, храниться
они могут недолго, не более месяца.Достоинства сорта: исключительная морозостойкость и уро¬
жайность.РЕНЕТ БЕРГАМОТНЫЙСорт И. В. Мичурина. Сеянец Антоновки Полуторафунтовой,
привитый на грушу. Зимостойкость высокая, устойчивость к
парше недостаточная. Деревья начинают плодоносить на
6—8-й год после посадки и отличаются высокой урожай¬
ностью, средний урожай — 94 кг с дерева, наибольший —г
212 кг.Дерево с негустой широкопирамидальной кроной; у молодых
деревьев крона сжатая, сильнорослая. Листья крупные, слабоопу-
шенные. Плоды выше среднего размера и крупные (150—200 г).
Форма плоскоокруглая, репчатая. Окраска при съёме зеленая, в
лежке становится желтой. Кожица сильно маслянистая, блестя¬
щая. Воронка отсутствует или имеется наплыв у плодоножки,
как у груши. Мякоть белая, слегка зеленоватая, плотная. Плоды
содержат довольно большие количества витамина С (в среднем92
16,1	мг%, в отдельные годы — до 21). Вкус плодов хороший,
кисло-сладкий.Сорт мало распространен и может быть использован в селек¬
ции для создания зимостойких зимних сортов.Достоинства сорта: позднезимнее созревание плодов, только
в процессе хранения, плоды обладают хорошим вкусом и длитель¬
ной лежкоспособностью.Недостатки: неустойчивость против парши и недостаточно
привлекательные внешные данные плодов.РЕНЕТ КИЧУНОВА(Ренет Черненко)Сорт получен в ЦГЛ им. И. В. Мичурина (сеянец Пепина
Четвертого), зимнего срока созревания, зимостойкость средняя,
высокоурожайный, устойчив к парше. Деревья среднего размера
с овальной кроной.Плоды плоскоокруглой формы, среднего и выше среднего
размера (100—125 г), без покровной окраски, могут быть с
небольшим буроватым румянцем, зеленовато-желтые, с характерной
оржавленностью. Вкус плодов хороший, кисло-сладкий. Плоды
содержат витамин С — до 20 мг%, 10,8% общего сахара,
титруемой кислоты — 0,7%. Съёмная зрелость плодов наступает
в конце сентября — начале октября, хранятся в холодильнике до
марта. Плоды хороши в свежем виде, но можно использовать также
для варенья, соков, компотов.Достоинства сорта: высокие вкусовые качества плодов и высо¬
кая устойчивость к парше.Недостатки: окраска плодов и средняя зимостойкость для
Нечерноземной зоны, особенно для северных районов.РОССИЯНКАПозднезимний сорт, отобранный С. И. Исаевым во ВНИИС
им. Мичурина. Сорт получен от скрещивания двух сортов народной
селекции, обладающих хорошей зимостойкостью, Антоновки
Обыкновенной и Бабушкино. Высокозимостойкий сорт, устойчив
к парше. В пору плодоношения вступает на 5—6-й год, значитель¬
но раньше сорта Бабушкино. Урожайность хорошая.Дерево средней величины роста, с округлой густо облиственной
кроной. Плоды средней величины, до 140 г и несколько мельче
(средний вес 100—110 г), округлые или округло-конические,
гладкие без ребристости. Окраска зрелых плодов золотисто¬
желтая, без покровной. При съёме с дерева плоды зеленовато¬
желтые. Воронка плодов бывает слегка оржавленная, как у
Антоновки Обыкновенной. Мякоть белая, плотная, кисло-сладкогоІЮ
вкуса. По сравнению с Антоновкой Обыкновенной плоды содержат
больше сахара и аскорбиновой кислоты. В плодах в среднем
содержится до 35 мг% витамина С. Сорт созревает в хранении
через месяц после снятия с дерева и хранится в холодильнике
до марта — апреля.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, хорошая урожай¬
ность и устойчивость к парше и высокое содержание аскорбиновой
кислоты в плодах, хорошая лежкоспособность.РОССОШАНСКОЕ ПОЛОСАТОЕПолучен М. М. Ульянцевым на Россошанской опытной станции
садоводства (Сеянец Кронсельского Прозрачного). Зимостойкость
хорошая, вступление в плодоношение на 5—6-й год после посадки.
Урожайность высокая. Неустойчив к парше. Молодые деревья
растут быстро, взрослое дерево средней величины, с округлой
раскидистой кроной, с тонкими поникшими ветвями. Плодоношение
на концах прошлогодних побегов.Плоды крупные, до 350 г (средний вес 200 г), округло-кони¬
ческие, уплощенные со стороны плодоножки. Окраска плодов
желтовато-зеленая с карминно-красным почти сплошным румян¬
цем, который при созревании плодов становится темно-вишневым.
Мякоть зеленоватая, отличного кисловато-сладкого вкуса с прият¬
ным ароматом. Плоды содержат 15—17 мг% аскорбиновой кисло¬
ты, 10,3% общего сахара и 0,4% титруемой кислотности. Съём
плодов начинается в начале октября, сорт позднезимний, созревает
в ноябре в хранении и хранится долго, до марта — апреля. В
холодное лето сорту не хватает тепла, вкус плодов снижается.Достоинства сорта: зимостойкость, отличные качества плодов
(вкус, крупноплодность, лежкость).Недостатки: плоды и листья поражаются паршой в дождли¬
вое лето.СЕВЕРНЫЙ СИНАПСорт, выведенный С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина
(сеянец Кандиль-Китайки). Зимостойкий, устойчивость к парше
средняя (не уступает многим среднерусским сортам). Рано
вступает в пору плодоношения на 4—5-й год после посадки. Уро¬
жайность хорошая (120—170 кг с 15-летнего дерева). Деревья с
широкопирамидальной прочной кроной, среднерослые, с возрастом
с затуханием роста плодоносят периодично и плоды мельчают.
В этом случае нуждается в сильной обрезке.Плоды бочонковидные, зеленые, по мере созревания —
желтые с буро-красной покровной окраской. Вес плода 70—150 г.
Для созревания плодов требуется сумма активных температур
за вегетационный период 2400—2500°. Съём плодов начинается
в октябре, созревание в лежке через 2—3 месяца после съёма с
дерева. Плоды обладают исключительной лежкоспособностью,
хранятся в холодильнике до мая — июня, а в отдельные годы —
до нового урожая. При недостатке тепла за вегетационный период
в средней полосе к моменту съёма плодов плоды не достигают
должной зрелости и даже при длительном хранении не приобре¬
тают своего потенциального вкуса. Плоды содержат в среднем11,2	мг% аскорбиновой кислоты, 10,5% —сахаров, 1,06% титруе¬
мой кислотности.Достоинства сорта: высокая лежкоспособность плодов, при
благоприятных условиях их формирования хорошие товарные и
вкусовые качества.Недостатки: для выращивания сорта в средней полосе в
некоторые годы недостаток тепла приводит к снижению качества
плодов и с возрастом при недостаточно хорошей агротехнике
плоды мельчают.СЕВЕРЯНКАПозднелетний сорт, полученный С. И. Исаевым от скрещива¬
ния сортов Боровинка и Таежное. Сорт зимостойкий, устойчивость
к парше средняя (но выше, чем у Боровинки), рано вступает
в пору плодоношения (на 2—3-й год после посадки), из-за очень
высоких урожаев сорт плодоносит периодично. Дерево сильно¬
рослое с широкопирамидальной кроной. Плоды ниже среднего
размера, средний вес 73 г, но на молодых деревьях плоды более
крупные (нередко до 200 г). Форма плодов округлая или
округло-коническая, очень правильная, без ребер. Основная
окраска зеленовато-желтая, покровная ярко-красная, размытая с
неясными полосами. Подкожные точки красные, крупные, хорошо
заметные. Мякоть плодов сочная, нежная, кисловато-сладкая, с
легкой пряностью. Съём плодов в конце сентября, хранятся плохо,
не больше 10—12 дней.Достоинства сорта: хорошая зимостойкость.Недостатки: слабая устойчивость к парше, периодичность
плодоношения, быстрое перезревание плодов.СЕЯНЕЦ КРАВЧЕНКОМелкоплодный сорт получен от посева семян неизвестного
крупноплодного сорта лесничим Кравченко в Минусинске в начале
века (1910 г.). Иногда этот сорт называют Бабушка Магдалина.Зимостойкость сорта очень высокая. Периодичность плодо¬
ношения выражена слабо. Урожайность средняя. Устойчив к
парше. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год.Дерево средней величины, с удлиненно-овальной, средней
густоты кроной. Плоды мелкие (13—15 г). Форма плода плоско¬
округлая, без ребер. Плодоножка до 2,5 см длиной. Основной
окраски не видно, покровная — пурпурного цвета целиком покры¬
вает плод. Подкожные точки слабо заметны. Плоды вполне съедоб¬
ны в свежем виде, но идут в основном на переработку: для варки
варенья, приготовления соков и пр. Плоды содержат до 14,1% са¬
харов, 1,96% титруемой кислотности. Съёмная зрелость наступает
в конце сентября. Плоды при необходимости могут храниться
в холодильнике до 1,5 месяца.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, благодаря которой
сорт можно использовать для селекционных целей. Пригодность
к переработке.СИГНЕ-ТИЛИШСорт выведен в Дании, зимнего срока созревания. Зимостой¬
кость средняя (для Московской области недостаточная), рекомен¬
дуется для прививки в крону более зимостойких сортов. В плодо¬
ношение вступает на 4—5-й год, плодоносит регулярно и обильно,
устойчив к парше.Деревья сильнорослые с ширококонической густой кроной.
Плоды круглые (150—200 г), приплюснуто-округлой или округло¬
конической формы. Основная окраска зеленовато-желтая, иногда
со слабым темно-розовым румянцем. Мякоть зеленовато-белая,
нежная, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого очень
хорошего вкуса. Съёмная зрелость плодов наступает в сентябре,
потребительская — через 7—10 дней, но хранятся плоды до
середины декабря.Достоинства сорта: десертные качества плодов, хороши также
для переработки на компоты и сухофрукты.Недостатки: недостаточная зимостойкость и лежкость плодов.СИНАП ОРЛОВСКИЙГибрид (Северный Синап X Память Мичурина), полученный на
Орловской опытной станции. Сорт достаточно зимостойкий, скоро¬
плодный. Урожайность средняя. К парше плодов и листьев сравни¬
тельно устойчив.Плоды выше средней величины, одномерные, продолговато-кони¬
ческие, с тупыми ребрами. Основная окраска в период съёма жел¬
товато-зеленая или зеленая, в период потребительской зрелости —
золотисто-желтая. Покровная окраска — слабый красноватый румя¬
нец. Плоды высокой товарности. Мякоть белая, сочная, плотная,
кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость наступает в конце сен¬
тября — начале октября. Потребительская — в процессе хранения,
в ноябре. Плоды в холодильнике хранятся до апреля — мая.Достоинства сорта: товарность плодов, хорошая лежкоспособ¬
ность.Недостатки: не всегда в средней полосе достаточно тепла и
света для созревания плодов.%
СКРЫЖАПЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙПозднезимний русский сорт, издавна культивируемый в сред¬
ней полосе СССР. Название, по предположению М. В. Рытова, про¬
исходит от старого русского слова «крыж» (крест). Такое назва¬
ние сорт мог получить за особенность верхушки плода: при силь¬
но выступающих ребрах она получает звездчатую форму, а при че¬
тырех ребрах — крестовидную.Скрыжапель широко распространен, так как обладает высокой
зимостойкостью, большой урожайностью (150 кг с дерева). Неус¬
тойчив к парше. Деревья довольно рано вступают в пору плодо¬
ношения, на 5—6-й год. Съём плодов проводят в средней полосе в
самые крайние сроки — в конце сентября — начале октября. Потре¬
бительская зрелость наступает в процессе хранения, в ноябре, и
плоды хранятся до марта, иногда значительно дольше. Плоды этого
сорта транспортабельны. Снятые с дерева они не привлекательны —
окраска зеленая основная и покровная, коричневато-красный ру¬
мянец. При полной зрелости их внешний вид несколько улучшается.
Плоды средней величины (>00—200 г), плоские, плоскоокруглые,
сильно ребристые, часто неправильной формы. Мякоть зеленоватая,
почти сладкая, лишь с очень слабой кислотой и со специфическим
ароматом. Плоды содержат в среднем 15,1 мг% витамина С, до 10%
сахара и 0,47% кислотности. Используется как столовый сорт,
его плоды также пригодны для мочения и варенья.И. В. Мичурин отобрал клон Скрыжапель крупный, который от¬
личается от обыкновенного величиной плодов и более высокой уро¬
жайностью.Достоинства сорта: длительная лежкость и транспортабельность
плодов, скороплодность и зимостойкость дерева.Недостатки: неустойчивость против парши и малопривлекатель¬
ный вид плодов.СЛАВА МИЧУРИНСКАСорт выведен И. С. Горшковым в ЦГЛ им. Мичурина из сеянцев
мичуринских сортов яблони, полученных от свободного опыления.
Зимостойкий, зимнего срока созревания, устойчив к парше, в пору
плодоношения вступает на 5—6-й год, но плодоношение периодич¬
ное, хотя и очень обильное. Деревья сильнорослые с прочной полу-
шаровидной раскидистой кроной.Плоды выше средней величины и крупные (120—200 г), зелено¬
ватые с неярким румянцем, при созревании желтеют. Мякоть пло¬
дов очень нежная, сочная, зеленовато-белая, ароматная, хо¬
рошего кисловато-сладкого вкуса. Снимают плоды во второй поло¬
вине сентября, плоды хранятся до февраля, в отдельные годы
значительно дольше.Достоинства сорта: устойчивость к парше и высокие вкусовые
качества плодов.Недостатки: плоды имеют не очень привлекательную внешность.4 130*
СЛАВА ПЕРЕМОЖЦАМ(Слава Победителям)Сорт осеннего срока созревания, выведен на опытной станции
садоводства им. Л. П. Симиренко от скрещивания сортов Папировка
и Мекинтош. В условиях станции зимостойкость сорта высокая, в
Подмосковье — удовлетворительная. Устойчив к парше. Плодоно¬
сить начинает на 4—5-й год и быстро наращивает урожай, средний
урожай 72 кг с дерева, максимальный — 120 кг с 10-летнего де¬
рева.Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной. Плоды
средней и выше средней величины (до 150 г), продолговато-округ¬
лой формы, слегка ребристые. Основная окраска плода зеленова¬
то-желтая, покровная в виде ярко-красного румянца и полос, по¬
крывает плод почти сплошь. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая,
нежная, кисло-сладкая, с приятным ароматом, десертного вкуса.
Съёмная зрелость наступает в сентябре. Плоды хранятся до декаб¬
ря в холодильнике, содержат в среднем 14 мг% витамина С, 11,9%
сахара и 0,7% кислоты.Достоинства сорта: высокая урожайность и хорошие товарные и
вкусовые качества плодов.Недостатки: средняя зимостойкость для многих областей Нечер¬
ноземья.СЛАВЯНКАСорт, полученный И. В. Мичуриным от скрещивания Антоновки
Обыкновенной с южным сортом Ренет Ананасный. В условиях Ми¬
чуринска Славянка отличается довольно хорошей зимостойкостью, в
условиях Московской области сорт недостаточно зимостоек. Сорт
скороплодный, на 5—6-й год дерево уже довольно хорошо плодоно¬
сит. Ранняя и обильная урожайность (до 200 кг с дерева) требует
внимательного ухода за деревом и удобрений. В противном случае
плоды мельчают и в значительной степени снижают товарную цен¬
ность. Устойчив к парше.Дерево средней силы роста с округлой кроной. Плоды средней
величины (средний вес 80 г), плоскоокруглые, слаборебристые,
часто на плодах узкий шов. Кожица плода довольно плотная, блес¬
тящая, сильно маслянистая, при съеме с дерева зеленовато-жел¬
тая, при созревании золотисто-желтая. Покровная окраска отсут¬
ствует.Потребительская зрелость плодов наступает в процессе хра¬
нения в октябре, плоды в условиях холодильника могут храниться
долго, до февраля — марта. Гораздо дольше, чем Антоновка Обык¬
новенная. Вкус плодов очень хороший. Мякоть белая сладкая, с
легкой приятной кислинкой, нежная, сочная. Основное назначение
плодов — потребление в свежем виде, но и варенье из Славянки
отменное. Кроме того, прекрасный сорт для приготовления марме¬
лада. Плоды содержат в среднем 13 мг% витамина С, в отдельные
годы — до 21 мг%, сахара — 11,6% и 0,7% титруемой кислотности.Достоинства сорта: скороплодность и урожайность, хороший
вкус и лежкость плодов, устойчивость к парше.Недостатки: мелкий размер и осыпаемость плодов, недостаточ¬
ная зимостойкость.СПАРТАНСорт канадского происхождения, получен при скрещивании сор¬
тов Мекинтош и Желтый Ньютаун, зимнего срока созревания. Зи¬
мостойкость сорта средняя на уровне Пепина Шафранного. Скоро¬
плодность на 3—4-й год после1 посадки, но нарастание урожая идет
очень медленно, устойчивость к парше хорошая. Деревья умерен¬
ного роста, правильной формы.Плоды среднего размера (100—110 г), округло-конической фор¬
мы, основная окраска желтая, покровная — темно-красная, покры¬
вающая весь плод. Мякоть белая, десертного кисло-сладкого вкуса
с приятным ароматом. Съёмная зрелость в конце сентября — нача¬
ле октября. Плоды хранятся в холодильнике до марта — апреля и
содержат небольшое количество витамина С — до 4 мг%.Достоинства сорта: высокие качества плодов, устойчивость к пар¬
ше.Недостатки: недостаточно высокая зимостойкость.СЕЯНЕЦ SR-0523Раннеосенняя форма, полученная при скрещивании 1Ред Мел¬
ба X (Вольф РиверX М. atrosanguinea, 804)]. Зимостойкость недо¬
статочно высокая для многих областей Нечерноземья. Форма пред¬
ставляет интерес как устойчивая против парши. В пору плодоно¬
шения вступает рано на 3—4-й год после посадки, плодоношение
периодичное, урожайность хорошая.Деревья средней силы роста. Плоды средней или выше средней
величины (100—200 г), часто неодномерные, приплюснуто-округлые.
Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде полос и
румянца ярко-красного цвета покрывает почти сплошь весь плод.
Мякоть кремовая, сочная, плотная, кисло-сладкого, очень приятно¬
го вкуса.Съёмная зрелость наступает в середине сентября, плоды хранят¬
ся до ноября.Достоинства сорта: высокая устойчивость к парше и хорошие ка¬
чества плодов.	лНедостатки: недостаточная зимостойкость /у.я многих областей
Нечерноземья.4*
СТУДЕНЧЕСКОЕЗимний сорт, выведен С. И. Исаевым, В. В. Вартапетян и Г. Э. Ли-
мбергером от скрещивания сортов Уэлси и Бессемянка Мичурин¬
ская. Сорт зимостойкий, устойчив против парши, урожайный, скоро¬
плодный (на 2—3-й год после посадки), плодоношение ежегодное.Дерево небольшого размера, с округлой кроной. Плоды средне¬
го и выше среднего размера (до 160 г). Форма плода округлая,
правильная, поверхность гладкая, без ребер. Основная окраска
кожицы зеленоватая, покровная — малиновая, на большей части
плода с неясными полосами по размытому фону. Кожица с восковым
сизым налетом. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, соч¬
ная, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат в среднем
10,2 мг% витамина С, сахаров — 10,7% и кислоты — 0,76%. Снима¬
ют плоды с дерева в первых числах октября, хранятся они долго,
до мая.Достоинства сорта: урожайность, устойчивость к парше, вы¬
сокая лежкоспособность плодов и их хорошие товарные и вкусо¬
вые качества.Недостатки: средняя зимостойкость.СУЙСЛЕПСКОЕ(Суйслепер, Малиновка)Летний сорт народной селекции происходит из Прибалтики.
Зимостойкость средняя. Скороплодность средняя (на 6—8-й год
роста дерева), урожайность невысокая.Дерево сильнорослое, с округлой густой кроной, побеги тол¬
стые, красновато-коричневые. Листья средней величины, темно¬
зеленые. Плоды средней и выше средней величины, округло-кони¬
ческие, с хорошо заметными ребрами. Основная окраска плодов
мраморно-белая, при съёме слегка зеленоватая. Покровная окраска
в виде ярко-розовых полос на мраморном фоне. Подкожные точки
зеленые, хорошо заметные. Мякоть белая, розоватая под кожи¬
цей, с розоватыми прожилками, мелкозернистая, превосходного
кисло-сладкого вкуса, сочная. Плоды созревают в средней поло¬
се в конце августа — начале сентября, малотранспортабельный сорт
из-за нежной мякоти и тонкой кожицы.Достоинства сорта: десертный вкус и красота плодов, ранние
сроки их созревания.Недостатки: невысокая урожайность дерева, плохая транспорта¬
бельность плодов.ТАЕЖНОЕСорт получен И. В. Мичуриным путем опыления сорта Кандиль-
Китайка пыльцой Сибирской Ягодной яблони. Обладает исключи¬
тельной морозостойкостью и может произрастать в северных райо¬
нах Сибири и Урала в суровых климатических условиях. Сорт очень
скороплодный, начинает плодоносить на 2—3-й год после посадки,
устойчивость к парше высокая. Урожайность хорошая.Деревья средней силы роста, с широкопирамидальной кроной.
Плоды мелкие (10—11 г), форма плода широкояйцевидная, плодо¬
ножка очень длинная, 4—6 см. Чашечка у плодов, как и у Сибирской
Ягодной яблони, отпадает. Основная окраска плода желтоватая, ру¬
мянец пурпуровый, почти сплошной. Мякоть темно-кремовая, соч¬
ная. Вкус плодов посредственный, созревают в конце сентября. Мо¬
гут храниться до двух месяцев. Плоды пригодны для переработки.Достоинства сорта: исключительная морозостойкость, скоро-
плодность. Можно использовать этот сорт в селекции на эти ка¬
чества.Недостатки: качество плодов недостаточно высокое для упот¬
ребления в свежем виде.ТЕЛЛИСААРЕЭстонский сорт народной селекции, отобран Й. Теллисааре. В
условиях Эстонии сорт зимостойкий, в наших условиях молодые
деревья достаточно зимостойкие, устойчивы к парше. Плодоносить
начинает на 4—5-й год после посадки. Урожайность хорошая, почти
ежегодная.Деревья среднерослые, с пирамидальной кроной. Плоды средней
и выше средней величины (1 Оо—150 г), плоскоокруглой формы,
гладкие, без ребер, кожица блестящая, зеленовато-желтая, на сол¬
нечной стороне слабо-розовая, по всему плоду подкожные точки.
Мякоть мелкозернистая, сочная, плотная, ароматная, чуть желто¬
ватая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость насту¬
пает в конце сентября, хранятся плоды в холодильнике долго,
до апреля.Достоинства сорта: устойчивость к парше, хорошие товарные
и вкусовые качества плодов, лежкоспособность.Недостатки: недостаточно зимостоек для многих областей Не¬
черноземья.УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕОсенний сорт, выведен П. А. Жаворонковым на Челябинской
плодово-овощной станции, от скрещивания сортов Ранетка Красная
и Папировка. Сорт обладает высокой зимостойкостью, относительно
высокой устойчивостью к парше. Рано вступает в пору плодоноше¬
ния (на 3—4-й год), дает хорошие урожаи (до 140 кг с дерева),
периодичность плодоношения средняя.Деревья среднерослые, с шаровидной кроной. Плоды мелкие
(45—60 г), округлые, чуть ребристые, основная окраска зелено-
вато-желтая, без румянца. Мякоть белая, очень сочная, мелко¬
зернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съёмная зрелость пло¬
дов наступает в начале сентября, хранятся плоды недолго (не
более трех недель) в холодильнике.Достоинства сорта: высокая зимостойкость деревьев.Недостатки: небольшой размер плодов.УСЛАДАСорт получен С. И. Исаевым на Агробиостанции МГУ (Народ¬
ное X Северянка). Позднелетний, раннеосенний скороплодный сорт.
Зимостойкость хорошая, поражаемость плодов паршой слабая, даже
в самые критические годы. Урожайность высокая.Дерево сравнительно небольшой высоты. Крона компактная, гус¬
тая, округлая. Плоды выше среднего размера (средний вес 120 г,
максимальный 170 г). Форма плоскоокруглая или округло-коничес¬
кая без ребер. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, по¬
кровная — красная, по большей части плода разлитая с неясными
полосками. Подкожные точки хорошо заметные, многочисленные,
мелкие. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая,
хорошего десертного вкуса. Плоды сочетают ценные особенности
родительских сортов: по яркой окраске напоминают Северянку, а
по хорошему вкусу — Народное. Съём плодов в начале сентября,
хранятся плоды в холодильнике до декабря.Достоинства сорта: зимостойкость и скороплодность дерева,
его небольшой размер. Хороший вкус и красивая внешность плодов.УЭЛСИСорт выведен в США. Есть мнение, что сорт имеет родство с Бо¬
ровинкой. В нашей стране получил широкое распространение. Ус¬
тойчивость к парше очень высокая, и этот признак сорт хорошо пе¬
редает полученным от него сортам. Зимостойкость средняя, у моло¬
дых деревьев выше, с возрастом зимостойкость несколько снижает¬
ся. Сорт очень скороплодный, в пору плодоношения вступает на
3—4-й год и дает хорошие урожаи. Очень урожайный (до 150 кг с
дерева) и после обильных урожаев деревья требуют обрезки и высо¬
кой агротехники.В молодом возрасте деревья растут хорошо, но больших разме¬
ров не достигают. Дерево среднерослое с округло-конической кро-.
ной. Плоды средней и выше средней величины (100—150 г), очень
правильной плоскоокруглой формы, основная окраска желтоватая,
почти сплошь покрыта вишнево-красным румянцем, мякоть очень
сочная, хрустящая, белая с чуть зеленоватым оттенком. Вкус
плодов кисло-сладкий, очень хороший. Кожица плодов плотная,
плоды транспортабельны. Съёмная зрелость — в сентябре. Созре¬
вание наступает при хранении, через месяц после съёма. Хра¬
нятся плоды до конца марта в условиях холодильника. Плоды со-
держат 8—10 мг% витамина С, 10,9% сахаров и 0,8% титруемой
кислотности.Сорт недолговечен, продолжительность его продуктивной жизни
20—25 лет. От сорта Уэлси получено много новых сортов
при скрещивании со среднерусскими сортами. Все устойчивы к пар¬
ше, рано вступают в плодоношение.Достоинства сорта: урожайность, скороплодность, высокая
устойчивость к парше, хорошие товарные и вкусовые качества пло¬
дов, высокая лежкоспособность.Недостатки: в отдельные годы кора штамба и сучьев поврежда¬
ется солнечными ожогами.Сорт районирован во многих республиках СССР и областях
РСФСР.ШАРОПАЙСтаринный русский сорт народной селекции, зиіинего срока
созревания. Сорт отличается высокой зимостойкостью и представ¬
ляет интерес для использования его в качестве штамбообразовате-
ля для малозимостойких пород. Устойчив к парше. Плодоносить
начинает на 4—5-й год.Деревья сильнорослые, с раскидистой кроной. Плоды крупные,
плоские, ребристые, желтовато-зеленые, с неярким румян¬
цем, посредственного терпкого кислого вкуса. Снимают плоды
во второй половине сентября, храниться они могут до февраля.
Используют плоды в основном для технической переработки.Достоинства сорта: высокая зимостойкость и неприхотливость.Недостатки: посредственный вкус плодов.ШАФРАН САРАТОВСКИЙРаннезимний сорт Саратовской опытной станции. Получен путем
скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Пармен Зимний
Золотой. Зимостойкость сорта и устойчивость к парше средняя. В
пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки. Урожай¬
ность сорта высокая, в среднем до 100 кг с дерева.Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Плоды выше сред¬
ней величины или крупные (до 200 г) округлой и округло-удлинен¬
ной формы со слабо выраженными ребрами. Воронка у плода часто
отсутствует или мелкая. Плодоножка короткая. Основная окраска
плода желтая, покровная — с ярким оранжево-красным румянцем и
с темно-красными полосами. Мякоть желтоватая, сочная, нежная,
хорошего десертного кисло-сладкого вкуса. Плоды снимают во
второй половине сентября, хранятся они в холодильнике до января.Достоинства сорта: высокие вкусовые и товарные качества пло¬
дов, урожайность.
ШАФРАННОЕЗимний сорт, получен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина
при скрещивании сортов Бельфлер-Китайка и Шафран-Китайка.
Сорт зимостойкий, устойчив к парше, сравнительно скоро вступает е
пору плодоношения (на 4—5-й год после посадки), урожайность
очень высокая (до 126 кг с 15-летнего дерева), периодичность
плодоношения почти ежегодная.Деревья сильнорослые, с округлой кроной, хорошо разветвлен¬
ные. Плоды выше средней величины (110—200 г), однородные,
округло-конические, с широкими округлыми ребрами. Основная ок¬
раска зеленовато-желтая, покровная — размытый полосатый румя¬
нец, покрывающий почти всю поверхность плода, мякоть сочная
белая или слегка зеленоватая, приятного кисло-сладкого вкуса.
Съёмная зрелость наступает в конце сентября, плоды хранятся в
холодильнике до середины февраля..Достоинства сорта: исключительная урожайность, хорошие ка¬
чества плодов.Недостатки: средняя зимостойкость.ЧЕЛЛИНИАнглийский сорт, раннезимнего срока созревания. Сорт отли¬
чается наиболее высокой зимостойкостью по сравнению с другими
интродуцированными зарубежными сортами. Но для многих районов
Нечерноземья зимостойкость недостаточная. Устойчивость к парше
средняя. Сорт вступает в пору плодоношения рано (уже на 3—4-й
год после посадки). Урожаи обильные, почти ежегодные.Дерево средней силы роста. Плоды выше средней величины
(до 150 г), округлой или округло-конической формы, слегка при¬
плюснутые, гладкие. Основная окраска зеленоватая, при созрева¬
нии желтоватая, на половине плода яркий разлито-полосатый
румянец, мякоть белая, сочная, кисло-сладкого вкуса, очень аро¬
матная. Съёмная зрелость наступает в начале октября, хранятся
плоды до конца января.ЧУЛАНОВКАСтаринный сорт народной селекции, обладает очень высокой
зимостойкостью. Особенностью этого сорта является его размно¬
жение корнеотпрысками и семенами. Очень редкие сорта яблони
передают потомству при размножении семенами свои свойства.
К таким сортам относится Чулановка.Деревья нетребовательны к почвенным условиям и уходу и
очень урожайны, 20-летние деревья дают по 150—200 кг плодов с
дерева. С»рт начинает плодоносить на 2-й год после посадки
2—3-летней корневой порослью. Дерево среднерослое. Существует
много разновидностей сорта, сила роста которых варьирует от
полукарликовых до сильнорослых деревьев. Кроме того, сорт можно
использовать как подвой.Плоды мелкого и среднего размера неодномерные, плоскоокруг¬
лые, иногда вытянутые, зеленоватой окраски, с румянцем. Мякоть
белая с зеленовато-желтым оттенком, иногда розоватая, умеренно
сочная, рыхлая, весьма посредственного вкуса. Плоды пригодны для
сушки, варки варенья, компотов и для употребления в свежем
виде. Плоды созревают в конце августа, хранятся недолго,
но есть разновидности, плоды которых созревают значительно позд¬
нее и хорошо хранятся.Сорт представляет большую ценность как зимостойкий, легко
размножаемый семенами и корневыми отпрысками и, несмотря на
посредственный вкус и мелкие плоды, заслуживает внимания садово-
дов-любителей Нечерноземной полосы.ЮНЫЙ НАТУРАЛИСТСорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина (Коричное
Полосатое X Уэлси). Высокозимостойкий осенний сорт, устойчив
к парше, урожайность хорошая, скороплодный (начинает плодо¬
носить на 3—5-й год).Деревья в молодом возрасте растут быстро, но взрослое дере¬
во небольшое, что очень ценно. Крона округлая. В отличие от
Коричного Полосатого плодоносит и на кольчатках и на прутиках
ежегодно, чередуя большой урожай с небольшим. Плоды выше сред¬
ней величины (130 г), плоскоокруглой формы, гладкие. Основная
окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная — почти по всему
плоду в виде ярко-красных размытых полос. Зрелые плоды очень
красивы. Мякоть плода кремовая, сочная, кисло-сладкого десерт¬
ного вкуса. Съём плодов наступает в начале сентября, хранятся
плоды до ноября, недолго. Плоды содержат 7—9 мг% витамина С,
10,4% — сахаров, 0,4% кислоты.Достоинства сорта: высокая зимостойкость и устойчивость к
парше, небольшой размер дерева, прекрасные вкусовые качества,
товарность плодов.Недостатки: требовательность к хорошей агротехнике.
ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЯБЛОНИПо количеству видов опасных вредителей и возбудителей заболе¬
ваний яблоня среди плодово-ягодных культур является одной из на¬
иболее повреждаемых. Описание их всех потребовало бы много мес¬
та. Поэтому здесь приводятся описания наиболее распространенных
вредителей и болезней. Из вредителей сосущего типа выделены
плодовые клещи, тли, медяница. Из вредителей, повреждающих бу¬
тоны, завязи, плоды, яблонный долгоносик — цветоед, яблонный
пилильщик, плодожорки. Из вредителей грызущего типа, повреж¬
дающих распускающиеся почки, листья, бутоны, выделены листо¬
грызущие гусеницы, являющиеся в основном многоядными. Это —
шелкопряды, златогузка, боярышница, зимняя пяденица и др. Далее,
описаны внутристволовые вредители, повреждающие кору, древеси¬
ну, заболонь. Из болезней представлены такие широко распро¬
страненные заболевания, как парша, монилиоз, цитоспороз, рак и
другие. Коротко описаны некоторые виды вирусных заболеваний.В Календаре работ по борьбе с вредителями и болезнями пред¬
ставлен комплекс защитных мероприятий согласно фенофазам раз¬
вития яблони. Основой комплекса защитных мероприятий является
агротехника, направленная на поддержание дерева в высокожизнен¬
ном состоянии, и санитарно-профилактические мероприятия. Мас¬
совое проявление болезней и многих видов вредителей на плодовых
культурах, в том числе и на яблоне, отчасти обусловлено специ¬
фикой их возделывания: плодовые культуры в течение многих лет
произрастают на одном месте. А как известно, плодосмен является
одной из основных профилактических мер в борьбе с вредителями
и болезнями однолетних культур. Особое внимание необходимо об¬
ращать на правила обработки растений пестицидами и другими пре¬
паратами, меры безопасности при работе с ними. В Календаре работ
по борьбе с вредителями и болезнями яблони мы приводим перечень
пестицидов (ядохимикатов), включающий только те пестициды, ко¬
торые рекомендованы ВНИИ химических средств защиты растений
и разрешены Госагропромом СССР по согласованию с Минздравом
СССР для широкой продажи населению («Защита растений», 1990,
№ 1).Пестициды — это объединенное понятие, включающее инсекти¬
циды (препараты, уничтожающие вредных насекомых), акарициды
(клещей), инсектоакарициды (совместно насекомых и клещей),
фунгициды (возбудителей грибных заболеваний), гербициды (унич¬
тожающие сорняки), некоторые комбинированные препараты. Дана
краткая характеристика каждого препарата: смачивающийся поро-
шок (с. п.), растворимый порошок (р. п.), концентрат эмульсии
(к. э.), концентрат суспензии (к. с.); норма расхода, кратность об¬
работки в течение всей вегетации; срок ожидания, т. е. срок послед¬
ней обработки до сбора урожая; совместимость пестицидов (фунги¬
цида с инсектицидом и др.).ВРЕДИТЕЛИПЛОДОВЫЕ КЛЕЩИКрасный яблонный клещ — Metatetranychus ulmi Koch.(рис. 28)Помимо яблоки повреждает грушу, сливу, вишню, малину, неко¬
торые декоративные и лесные породы (вяз, боярышник, рябину, ле¬
щину, акацию и другие). Взрослый клещ мелкий, до 0,4 мм, темно¬
красного цвета, овальной формы с четырьмя парами ног. Личинка
в начале развития желтая, затем красноватого или оранжевого
цвета с тремя парами ног. Яйца очень мелкие, оранжево-красные,
округлые, ребристые с характерным длинным, слабоизогнутым сте¬
бельком, отходящим от центра (характерный признак для этого ви¬
да клеща). Зимуют на плодовых ветках в трещинах и складках коры,
у основания почек. При высокой численности клещей ветви в местах
скопления яиц становятся красными. Яйца отличаются исключи¬
тельной зимостойкостью. Выдерживают температуру до —35° С.Массовое отрождение личинок наблюдается в период розового
конуса и во время цветения яблони. Личинки расползаются, питают¬
ся молодыми листьями, образуя на них тонкую паутину. Взрослые
клещи появляются после цветения и откладывают яйца на листья и
плоды. В центральных районах развивается в двух-трех поколениях.Рис. 28. Красный яблонный клещ (по Э. М. Дроздовскому)1 — скопление яиц, зимующих на ветке; 2 — яйца; 3 — скорлупка яйца после выхода
личинки; 4 — личинка; 5 — нимфа; 6 — самка; 7 — самец; 8, 9 — поврежденные
ветка и лист; 10 — колония клеща на листе
Личинки и взрослые клещи оставляют на листьях мелкие (в ви¬
де уколов) светло-желтые пятна. Листья становятся светло-зелено¬
серыми, затем буреют и засыхают. Плодовые деревья ослабевают,
резко снижается прирост побегов, плоды мельчают. Особенно силь¬
но вредит клещ поздним сортам яблонь (Антоновка, Осеннее Поло¬
сатое и др.).Бурый плодовый клещ — Bryobia redikorzevi Reck.Взрослый клещ бурый, плоской формы, длиной до 0,8 мм, с
четырьмя парами ног; в отличие от предыдущего клеща паутины не
образует. Активный, от жары прячется в глубь средней и нижней
кроны. Личинки ярко-красные с тремя парами ног. Зимуют красные
шаровидные яйца в тех же местах, что и яйца красного яблонного
клеща. Выход личинок начинается в период распускания почек и
продолжается до конца цветения. После выхода личинок на ветвях
еще долго остаются серовато-белые оболочки от яиц. Личинки скап¬
ливаются и питаются на листьях, но для линьки переселяются на ко¬
ру деревьев, где оставляют множество пустых серебристо-белых
шкурок (характерный признак наличия именно этого вида вредно¬
го клеща). В конце июня появляются взрослые особи — самки, ко¬
торые откладывают яйца на листья вдоль центральной жилки и на
черешки. Самки последующих поколений (в центральных районах
клещ развивается в трех-четырех поколениях) откладывают яйца в
основном на кору ветвей. Большие скопления клещей наблюдаются
в затененных частях кроны, на однолетних и жировых побегах.Поврежденные листья приобретают бронзовый или грязно-белый
оттенок, прекращают рост, преждевременно осыпаются. Замедляет¬
ся рост побегов, снижаются урожай и зимостойкость деревьев. Клещ
повреждает деревья всех плодовых культур, но больше всего ябло¬
ню.Еще два вида клеща — обыкновенный паутинный (Tetranychus
urticae Koch.) и боярышниковый (Tetranychus crataegi Hirst) —
повреждают яблоню и многие древесные, кустарниковые и
травянистые растения. Сильный вред наносят в засушливые
годы. Поврежденные листья становятся грязно-белыми, буреют
и засыхают. На листьях можно заметить тонкую густую паутину
с отложенными шаровидными зеленоватыми яйцами. Зимуют в отли¬
чие от двух предыдущих видов взрослые самки под отставшей корой,
опавшими листьями и в других укромных местах. За год развивает¬
ся 7—12 генераций.Меры борьбы с клещами. 1. Вырезание и сжигание сухих и
больных ветвей; сгребание (сжигание или компостирование) опав¬
ших листьев; уничтожение растительных остатков, мусора; перекоп¬
ка приствольных кругов на глубину 20 см и другая обработка почвы.2.	Ранней весной до распускания почек по зимующим яйцекладкам
деревья обрабатывают одним из препаратов: нитрафеном, олеокуп¬
ритом, препаратом № 30 или его аналогами. До и сразу после
цветения, а при необходимости и летом применяют инсектоакари-
циды — бензофосфат, карбофос, перметрин, а также препараты се¬
ры — серу коллоидную, сульфарид (см. «Календарь работ по борь¬
бе...»); настои и отвары из растений белены черной, дурМана, ботвы
картофеля, ромашки аптечной, табака и махорки и др. (см. табли¬
цу 1 Приложения).НАСЕКОМЫЕЗеленая яблонная тля — Aphis pomi Deg. (рис. 29)Распространена повсеместно. Особенно вредоносна в молодых
яблоневых садах, питомниках. Помимо яблони повреждает грушу,
может повреждать рябину, иргу, боярышник и другие декоративные
кустарники и деревья.Крылатая и бескрылая самка зеленого цвета с желтоватой или
коричневой головой длиной до 3 мм. Личинка буровато-зеленая с
красными глазами. Зимуют яйца — черные, блестящие, продолгова¬
то-овальные, 0,5 мм длиной — у основания почек, на коре молодых
побегов. Весной отродившиеся личинки скапливаются и питаются на
поверхности распускающихся почек, затем забираются внутрь и
продолжают питаться соками молодых листьев, бутонов, а затем и
цветов. Через 10—12 дней отродившиеся личинки превращаются в
самок-основательниц, которые, размножаясь партеногенетически
(без оплодотворения), порождают несколько поколений бескрылыхРис. 29. Зеленая яблонная тля (по Э. М. Дроздовскому).1 — скопление яиц, зимующих на коре ветки; 2 — личинка; 3 — самка бескрылая;4	— самка крылатая — расселительница; 5 — ветка, поврежденная тлей
живородящих самок-девственниц. В летний период наряду с бескры¬
лыми самками появляются крылатые самки-расселительницы, кото¬
рые обеспечивают переселение тлей на новые деревья.Размножается тля чрезвычайно быстро, покрывая листья и побе¬
ги сплошным слоем личинок и взрослых самок. Сахаристые выделе¬
ния тлей загрязняют распускающиеся почки, листья, побеги; покры¬
ваются грибным сажистым налетом; привлекают в большом коли¬
честве садовых муравьев, мух, ос и других насекомых. Повреж¬
денные листья скручиваются и усыхают. Побеги задерживаются в
росте и часто тоже усыхают. В конце лета появляются крылатые
самки-полоноски, отрождающие личинок, которые развиваются в са¬
мок и самцов. Оплодотворенные самки откладывают яйца, остаю¬
щиеся зимовать.В центральных районах тля дает 7—9 поколений.Красногалловая, или серая, яблонная тля — Dentatus
communis Mordv. (рис. ЗО)Распространена повсеместно. Вредит преимущественно в зре¬
лых плодоносящих садах. Помимо яблони повреждает боярышник.
Взрослая тля темно-серая с беловатым порошковидным налетом,
длиной до 2 мм.Рис. 30. Красногалловая, или серая, яблонная тля (по Э. М. Дроздовскому)1 — яйца на штамбе под корой; 2 — галл личинки-основательницы; 3 — самка-
основательница; 4 — бескрылая девственница; 5 — нормальная самка; 6 —
крылатая девственница; 7 — характер повреждения
Зимуют яйца — блестящие, черные, удлиненно-овальной формы,
до 0,5 мм длиной — под чешуйками коры преимущественно на штам¬
бах и старых толстых ветвях. Обычно яйца располагаются группами
под тонкой пленочкой. Весной в фазу развертывания листочков из
перезимовавших яиц отрождаются личинки, поселяющиеся на ниж¬
нюю поверхность листьев. Личинки питаются и вскоре превращают¬
ся в бескрылых самок-основательниц, которые в свою очередь отро-
ждают по 40—50 личинок, дающих начало трем-четырем поколениям
самок-девственниц. Начиная со второго поколения одновременно с
бескрылыми самками появляются самки-расселительницы, которые
разлетаются на соседние яблони, сорняки. Сначала от высасывания
тлями листья яблони с краев завертываются, затем постепенно
утолщаются, интенсивно при этом краснея. Внутри таких вздутий
находятся колонии тли. При сильном заражении листья становятся
сплошь бугорчатыми, засыхают и опадают. На плодах тля вызы¬
вает красные пятна. Образование на листьях темно-красных или
вишневого цвета морщинистых вздутий — валиков с вредителем
внутри — характерный признак повреждения яблонь именно этим
видом тли. Следует иметь в виду, что у красногалловой тли есть
немигрирующие формы, которые живут на яблоне в течение всего
вегетационного периода, и мигрирующие формы, у которых второе
поколение в начале лета полностью окрыляется, перелетает на тра¬
вянистые растения и возвращается на яблоню только в сентябре для
откладки зимующих яиц.Меры борьбы с тлями. 1. Вырезка и уничтожение прикорневой
поросли, ненужных жирующих побегов, волчков, на которых зимуют
яйца тлей. 2. Осенняя или ранневесенняя очистка штамбов и ске¬
летных веток от отмершей коры с последующей побелкой известко¬
вым молоком. При этом погибает основная масса зимующих яиц
красногалловой тли. 3. Осенью на штамбы и основания маточных
ветвей накладывают ловчие пояса из гофрированной бумаги (шири¬
ной 15 см), куда заползают бескрылые самки красногалловой тли
для откладки зимующих яиц. После опадения листьев ловчие пояса
снимают и сжигают, предварительно выбрав полезных насекомых.
4. При сильной зараженности тлями полезно выпускать на деревья
собранных в поле и в лесу божьих коровок и их хищных личинок.
Для привлечения в сад полезных насекомых целесообразно выра¬
щивать на участках растения из семейства Зонтичные. 5. Из
химических средств борьбы применяют пестициды: до распуска¬
ния почек — нитрафен (с тщательной промывкой штамбов и ство¬
лов при сильной зараженности красногалловой тлей), препарат №30
и его аналоги, олеокуприт; в период обособления бутонов и после
цветения — ровикурт, карбофос, анометрины, килзар, перметрин,
инсектицидное зеленое мыло (или хозяйственное, разведенное в
речной или дождевой мягкой воде: 100—200 г на 10 л воды) (см. «Ка¬
лендарь работ по борьбе...»). 6. Вместо пестицидов в период начала
распускания почек, когда личинки еще сосредоточены на поверхнос-
ти почек, затем в период обособления бутонов, после цветения и
далее в. летний период (кратность обработки — по мере появления
колоний тлей) применяют инсектицидные настои и отвары из тра¬
вянистых растений: белены черной, дурмана обыкновенного, ботвы
томата или картофеля, ольхи серой, ромашки аптечной, табака на-
•стоящего и махорки, тясячелистника, сухой горчицы, репчатого
лука, чеснока и пр. (см. таблицу 1 Приложения).Яблонная листоблошка, или медяница — Psylla mali
Schm. (рис. 31)Распространена повсеместно в плодоносящих садах. Взрослая
особь — мелкое, до 3 мм длины, прыгающее и совершающее неболь¬
шие перелеты насекомое. Тело зеленое с желтоватым рисунком. К
осени часть особей приобретает карминно-красную окраску. Личин¬
ки и нимфы оранжевого цвета, малоподвижны, нимфы имеют зачат¬
ки крыльев.Зимуют яйца одиночно или группами (по 3—10 яиц) в склад¬
ках коры, около почек на плодовых ветках. Яйцо овальное (0,3 мм),
оранжевого цвета с короткой ножкой (орган прикрепления) на пе¬
редней стороне и коротким отростком на задней. При сильном за¬
ражении яйцекладка имеет вид ржавого налета, особенно на нижней
стороне веток.Отродившиеся личинки обычно сидят два-три дня открыто на на¬
бухающих почках и затем при их разрыхлении заползают внутрь,Рис. 31. Яблонная медяница, или листоблошка (по Э. М. Дроздовскому)1 — зимующие яйца на ветви; 2 — яйцо; 3 — личинка; 4 — нимфа; 5 — взрослое
насекомое; 6 — личинки на распускающихся почках; 7 — поврежденное соцветиеяблони112
становясь временно малодоступными при химических обработках.
Сахаристыми выделениями вредителя («медвяной росой») склеива¬
ются внутренние части распускающихся почек, закупориваются
устьица на листьях; на загрязненных поверхностях развиваются
сапрофитные грибы в виде черного налета («черни»). Личинки, вы¬
сасывая сок из молодых листьев, цветоножек, вызывают при силь¬
ном заражении отмирание цветков; в дальнейшем происходит опаде¬
ние завязей, измельчание плодов, уменьшение прироста древесины и
общее ослабление растений.Личинки, достигнув старшего возраста, превращаются в нимф,
которые к концу цветения яблонь становятся уже взрослыми насеко¬
мыми. Взрослые медяницы не причиняют существенного вреда и
вскоре покидают яблоню, разлетаются по саду, поселяясь на травя¬
нистой растительности. Только в августе возвращается вредитель на
яблоню для откладки зимующих яиц.Меры борьбы. 1. По зимующим яйцекладкам ранней весной до
распускания почек (при температуре воздуха не ниже 5°) проводят
обработку яблонь одним из препаратов: нитрафеном, олеокупритом,
препаратом № 30 и его аналогами. 2. Для борьбы с личинками и
нимфами эффективно проводить опрыскивание в момент обособле¬
ния бутонов, когда они открыто сидят на цветоножках. Применяют
карбофос, ровикурт, килзар, анометрин Н, перметрин, бензофосфат,
зеленое мыло, настои и отвары из травянистых растений (см. таб¬
лицу 1 Приложения и «Календарь работ по борьбе...»). 3. Взрослую
медяницу на приусадебных участках можно уничтожить табачным
дымом. Окуривание проводят в период полного окрыления медяниц
в июне — июле. В междурядьях раскладывают небольшие кучки ув¬
лажненной соломы (или соломистого навоза) — по одной на 100 м2
яблоневого сада. Добавляют по 1,5—2 кг табачной пыли. Кучки пе¬
риодически помешивают, чтобы они медленно тлели. Окуривание
проводят в вечернее время, в тихую погоду, в течение примерно
дв^х часов. Во избежание сплошного задымления окуривание не
проводят сразу на всех приусадебных участках.Яблоневая запятовидная щитовка — Lepidosaphes ul-mi L. (рис. 32)Распространена повсеместно. Кроме яблони повреждает грушу,
сливу, смородину, рябину, боярышник и др. На поврежденной коре
едва различимы изогнутые в виде запятой щитки коричнево-серого
цвета (под цвет коры), длиной до 3—4 мм. В суженной части щитка
находится самка грушевидной формы молочно-белого цвета, глаза,
усики, ноги почти отсутствуют; либо вся полость под щитком за¬
полнена яйцами.Зимуют яйца под щитком отмерших осенью самок. Сразу же
после окончания цветения яблонь из яиц отрождаются личинки-бро¬
дяжки желтого цвета, которые в массе выползают из-под щитков и
Рис. 32. Яблоневая запятовидная щитовка (по Э. М. Дроздовскому)/ — колония щитовки на зараженной ветви; 2 — самка и личинки первого (а) и
второго (6) возраста; 3—яйца; 4— самка и яйца под перевернутым щитком;5	— самка с брюшной стороны; 6 — личинка-«бродяжка» с брюшной стороны;
7 — самец (на яблоне не встречается); 8— щиток самцарасселяются по дереву. Расселение продолжается в течение двух не¬
дель. Затем личинки крепко присасываются к веткам, стволу (иног¬
да листьям, черешкам, плодам), линяют, ноги у них атрофируются,
тело покрывается плотным щитком, и щитовка начинает вести не¬
подвижный образ жизни. После второй линьки личинки превраща¬
ются в самок, которые осенью откладывают яйца под щиток и отми¬
рают. Щитовка развивается в одном поколении.Высасывание вредителем соков приводит к ослаблению"деревь¬
ев. При размножении щитовки в сильной степени щитки сплошным
слоем покрывают ветки и стволы, в результате кора отмирает, листья
опадают, тонкие ветки засыхают. Деревья теряют морозоустой¬
чивость, чаще поражаются раком, цитоспорозом, короедами.Меры борьбы. I. Проводят химобработку (с тщательной промыв¬
кой) яблонь и произрастающих рядом и тоже пораженных щитовкой
смородины, груши, рябины и других культур ранней весной по спя¬
щим почкам пестицидами: нитрафеном, олеокупритом, препаратом
№ 30 и его аналогами. Перед химобработкой проводят обрезку де¬
ревьев с удалением сухих веток, корневой поросли, очистку штам¬
бов и скелетных веток от отмершей коры, мхов, остатков извести
от побелки. 2. После цветения яблонь (через 5 дней) при появлении
личинок-бродяжек (нужно вести тщательное наблюдение: распол¬
зающиеся светло-желтые личинки хорошо заметны на фоне темной
коры) необходимо опрыснуть одним из инсектицидов: карбофосом,
бензофосфатом, анометрином, перметрином, килзаром (см. «Кален¬
дарь работ по борьбе...»).Яблонный цветоед — Anthonomus pomorum L. (рис. 33)Распространен повсеместно в плодоносящих садах; вредит глав¬
ным образом бутонам яблонь, может наносить также вред груше
и боярышнику. Жук-долгоносик буровато-серый, невзрачный, до
5 мм длиной. Зимуют жуки под опавшей листвой около стволов,
иногда в щелях и трещинах коры деревьев. Ранней весной, еще до
распускания почек, при температуре + 6° жуки постепенно пробуж¬
даются и начинают выползать на поверхность почвы, вползать на де¬
ревья. К моменту набухания почек они уже в массе выходят из мест
зимовки и сосредоточиваются в кронах яблонь. Питаются набуха¬
ющими почками, выгрызая в них глубокие узкие ямки, напоминаю¬
щие уколы иглой. Из ранок выступает прозрачный сок, который сте¬
кает по почке («плач» почек). По поврежденным почкам легко опре¬
делить время появления и количество вредителя в кроне дерева. В
период обнажения бутонов самки откладывают в каждый бутон по
одному яйцу. Откладка продолжается от 10 до 20 дней. Через 10—
15 дней после откладки яиц (еще до начала цветения) в бутоне от-
рождаются личинки — безногие, слегка изогнутые в виде буквы «С»,Рис. 33. Яблонный цветоед (по Э. М. Дроздовскому)1 — жук питается на почке, видны наколы; 2 — жук; 3 — яйцо; 4 — личинка внутри
бутона; 5 — куколка внутри бутона; 6 — ветка с поврежденными нераспустившимисябутонами
грязно-белые, морщинистые с черной головой, до 5—6 мм длиной.
Личинки выедают внутренние части бутонов, вызывая их засыхание.
Окукливание личинок и формирование жуков происходит внутри не-
распустившихся засохших бутонов. Массовый выход молодых жуков
из этих бутонов происходит вскоре после окончания цветения (в
период сбрасывания избыточной завязи). В течение двух последую¬
щих недель жуки усиленно питаются листьями, скелетируя их. В
июле они прекращают питание и остаются до осени на деревьях в
укромных местах (дуплах, трещинах коры и т. д.), а с начала листо¬
пада основная их масса перебирается в места зимовки под опавшую
листву, в верхние слои почвы. Развивается цветоед в одном поколе¬
нии. В прохладную весну, когда растягивается фаза бутонизации,
самки успевают отложить весь запас яиц, и количество поврежден¬
ных бутонов увеличивается; в теплую погоду, наоборот, поврежден-
ность снижается. В благоприятные для развития цветоеда годы мо¬
жет быть уничтожено свыше 70% бутонов, а при слабом цветении
яблонь урожая может и не быть вовсе.Меры борьбы. 1. До распускания почек у основания штамбов
накладывают клеевые пояса, используя для этого специальный дол¬
го не высыхающий садовый клей. Прилипших на поясе жу¬
ков цветоеда и других вредителей систематически собирают и унич¬
тожают. После цветения яблонь пояса сжигают. Перед тем как нало¬
жить пояс, штамб обязательно очищают от отмершей и отставшей
коры, замазывают трещины глиной, смешанной с коровяком, или са¬
довым варом. Пояс смазывают специальным невысыхающим клеем
«Пестификс» или «Липофикс»; или свежеприготовленным по рецеп¬
там: 1) в кипящий деготь добавляют репейное масло в соотноше¬
нии 1:2 и варят на слабом огне в течение 5 часов; 2) берут 2 весовые
части вара, 1,5 — вазелина, 1,25 — канифоли, 10 — сосновой смолы;
все вместе проваривают до образования клея; чтобы клей не высы¬
хал, добавляют конопляное масло; 3) в касторовое масло (7 вековых
частей), доведенное до кипения на слабом огне, добавляют мелко
истолченную канифоль (5 весовых частей), которую постепенно рас¬
творяют (при постоянном помешивании) в касторовом масле; смесь
кипятят 1—2 часа до тех пор, пока не загустеет; приготовленным
этим способом клеем смазывают пояс или намазывают прямо на
очищенный штамб слоем 1 мм и шириной 5—10 см. В качестве
поясов можно использовать жгуты соломы и другие материа¬
лы, пропитанные раствором карбофоса (75 г на 10 литров воды) или
другими инсектицидами (см. меры борьбы с яблонной плодожор¬
кой — с. 121). 2. В период набухания и распускания почек проводят
стряхивание жуков с деревьев на подстилку, затем их осторожно
ссыпают в ведро с водой, куда добавляют керосин. Мероприятие про¬
водится рано утром при температуре не выше 10°, когда жуки еще
не разлетелись и основная их масса сосредоточена в кроне. Шестами,
обтянутыми мешковиной, наносят резкие, но не сильные удары по
веткам. Стряхивание проводят до цветения до трех и более раз.3.	На молодых плодоносящих яблонях снимают и уничтожают
нераспустившиеся бутоны с личинками, куколками или только что
отрЪдившимися молодыми жуками. При небольшом количестве де¬
ревьев это легко сделать. Мероприятие проводится в фазу буто¬
низации, во время цветения и в течение 10—15 дней после цветения
(далее жуки покидают бутоны). 4. Много жуков погибает при
рыхлении и перекопке почвы. 5. Можно уничтожить часть жуков,
которые забираются на зимовку в специально разложенные у штам¬
бов яблонь кучки из осенних листьев. Поздней осенью такие кучки
осторожно собирают и сжигают. 6. В период от распускания почек
до обнажения бутонов проводят опрыскивание одним из инсектици¬
дов: анометрином Н, карбофосом, килзаром, ровикуртом, бензо¬
фосфатом, перметрином (см. «Календарь работ по борьбе...»).Яблонный плодовый пилильщик — Hoplocampa testudi-nea Clug. (рис. 34)Повреждает завязи яблони. Распространен повсеместно. Взрос¬
лый пилильщик внешне напоминает небольшую медленно летающую
пчелу. Тело снизу желтое, сверху бурое, голова рыжая с темным
пятном. Имеются две пары прозрачных крыльев, длина тела 6—7 мм.
Личинка желтоватая, с темно-коричневыми пятнами на конце тела
и коричневой головой; с 10 парами ног (в отличие от гусеницыРис. 34. Яблонный плодовый пилильщик (по Э. М. Дроздовскому)1 — кокон в почве; 2 — куколка в коконе; 3 — взрослое насекомое; 4 — «накол»
(пропил) на чашечке цветка — место откладки яйца; 5 — поверхностная мина на
завязи — повреждение личинкой первого возраста; 6 — плоды, поврежденные личин¬
ками старших возрастов (внешний вид и разрез); 7 — личинка; 8 — «шрам» на зре¬
лом яблоке — след поверхностной мины
яблонной плодожорки, у которой 8 пар ног и тело розового цвета).
Длина взрослой личинки 12 мм. Куколка белая в плотном овальном
коконе. Зимуют взрослые личинки в коконах в почве на глубине5—10 см, иногда до 20 см. Весной, когда почва прогревается до
10°, личинки окукливаются и за 3—5 дней до цветения яблонь по¬
являются на поверхность взрослые особи пилильщика, которые на¬
чинают активно заселять кроны деревьев. Массовый лёт и откладка
яиц начинаются в период цветения яблонь. В насаждениях смешан¬
ных сортов яблонь пилильщик концентрируется на деревьях, цвете¬
ние которых начинается раньше. Поэтому ранние сорта поврежда¬
ются вредителем сильнее. Самки откладывают яйца по одному
внутрь тканей цветоложа бутона или цветка, пропилив для этого яй¬
цекладом их кожицу (отсюда и название вредителя). Вскоре после
цветения отрождаются личинки, которые проделывают ход под ко¬
жицей завязи в направлении от чашечки наискось к плодоножке. Та¬
кое раннее повреждение завязи типа мины постепенно разрастается
вместе с плодом, приобретая вид пояска из опробковевшей ткани.
Плоды с таким поверхностным повреждением личинками младшего
возраста не опадают. Личинки линяют, взрослеют, покидают мины
и переходят в другой плод, постепенно прокладывая в нем ход
к семенной камере. Личинка старшего возраста выедает все семена,
разрушая полностью семенную камеру. Такие плоды опадают.Каждая взрослая личинка может повредить до четырех плодов.
В июне личинки, закончив развитие, уходят на зимовку в почву.
При неблагоприятных условиях (недостаток влаги, засуха и пр.)
личинки могут оставаться в почве до двух лет, что крайне затруд¬
няет проведение борьбы с этим вредителем. Поврежденный яблон¬
ным пилильщиком плод заметно отличается от плода, поврежденно¬
го гусеницей яблонной плодожорки. Выходное отверстие в плоде, по¬
врежденном яблонной плодожоркой, сухое и закрыто сухими экс¬
крементами, скрепленными паутиной; в плодах, поврежденных взрос¬
лыми личинками пилильщика, выходные отверстия открыты и из них
вытекает ржаво-красная жидкость, а потревоженная при вскрытии
плода личинка издает неприятный запах, напоминающий запах кло¬
па (это явление отсутствует у яблонной плодожорки). Гусеница
яблонной плодожорки съедает часть семян, личинка пилильщика —
все семена, полностью разрушая семенную камеру. Основной отли¬
чительный признак — несовпадающие сроки нанесения поврежде¬
ний этими вредителями. Ко времени начала повреждения плодов яб¬
лонной плодожоркой почти все плоды, поврежденные взрослыми
личинками пилильщика, опадают.При сильном заражении яблонь вредитель может нанести боль¬
шой ущерб урожаю. При слабом цветении и, следовательно, неболь¬
шом количестве завязей урожая может не быть вовсе.Меры борьбы. 1. Рыхление почвы под кронами, зяблевая вспаш¬
ка, перекопка приствольных полос способствуют гибели значитель¬
ного количества личинок и куколок. 2. Примерно за неделю до
цветения и в период цветения яблонь взрослых пилильщиков стря¬
хивают на подстилку и уничтожают (см. меры борьбы с яблонным
цветоедом — с. 116). Стряхивание эффективно в пасмурную погоду,
когда пилильщики малоактивны и основная их масса находится в
кроне деревьев. Мероприятие повторяют несколько раз. 3. Рекомен¬
дуется обрывать завязи с ранними (поверхностными) повреждени¬
ями, в дальнейшем проводить ежедневный сбор падалицы (перед
сбором необходимо встряхнуть дерево, поврежденные плоды при
этом свободно осыпаются). Собранную падалицу немедленно выво¬
зят и закапывают в почву на глубину не менее 50 см или термически
обеззараживают путем проваривания. 4. За 5—7 дней до цветения
опрыскивают деревья против взрослого вредителя одним из препа¬
ратов: килзаром, бензофосфатом, карбофосом, ровикуртом, аномет-
рином и др. Второе опрыскивание применяют уже против личинок
сразу после цветения (см. «Календарь работ по борьбе...»).Плодожорка яблонная — Laspeyresia pomonella L.(рис. 35)Повреждает в сильной степени яблоню, может ощутимо повреж¬
дать грушу, а также косточковые — сливу, абрикос, персик.Темно-серая бабочка с размахом крыльев 18—21 мм. Передние
крылья с темными поперечными волнистыми линиями и вершинным
большим овальным пятном желто-коричневого цвета с золотисто¬
бронзовым отливом (признак очень заметный и характерный для
бабочки этого вида плодожорки). Яйцо до. 1 мм в диаметре, округлое,
плоское, похожее на маленькую капельку молока или парафина.
Гусеница старшего возраста бледно-розовая с коричневой головой,
до 18 мм длиной. Куколка длиной 9—12 мм, светло-коричневая, в
паутинном коконе. Зимуют взрослые гусеницы в плотных шелковис¬
тых коконах в развилках веток, под отставшей корой, у корневой
шейки и на толстых скелетных ветках, в трещинах коры и подпор,
под комьями земли, в сорняках, в упаковочных ящиках и корзи¬
нах в плодохранилищах и сараях, куда они попадают с повреж¬
денными плодами.Весной при установлении среднесуточной температуры 10° (со¬
впадает с периодом порозовения бутонов) гусеницы окукливаются.
Первые бабочки обычно появляются в конце цветения зимних сортов
яблони. Поскольку гусеницы зимуют в разных местах, период окук¬
ливания и вылет бабочек растянут. Заметить бабочек в саду до¬
вольно трудно. Днем они малоподвижны, забираются в укромные
места и по цвету их трудно отличить от коры. В вечерние и ночные
часы, когда температура воздуха достигает 15°, бабочки начинают
откладывать яйца, размещая их по одному на гладкой поверхности
листьев, около завязи, а затем и на завязи. Одна самка откладыва¬
ет 40—120 яиц. Массовый лёт бабочек и откладывание яиц про¬
должаются около 4—6 недель, а чаще растянуты до двух месяцев,
Рис. 35. Яблонная плодожорка (по Э. М. Дроздовскому).1 — коконы с гусеницами и куколками под корой на штамбе (два кокона вскрыты);
2, 3 — бабочка с расправленными и сложенными крыльями; 4 — участок листа с
яйцами плодожорки; 5 — различные стадии развития яйца (а — свежеотложенное,б	— «красное кольцо», в — гусеница в яйце); 6 — гусеница; 7 — поврежденное яб¬
локо с покидающей его гусеницей; 8 — разрез поврежденного яблока; 9 — бабочкаи яйцо на зрелом яблокечто затрудняет проведение истребительных мероприятий. Отрожде-
ние гусениц начинается обычно через 17—20 дней после окончания
цветения осенне-зимних сортов яблони. Гусеницы, внедряясь в мя¬
коть плодов и питаясь ею, постепенно прокладывают ходы к семен¬
ной камере, где уничтожают большую часть семян. Одна гусеница
может повредить два-три яблока, переползая из одного в другое.
Если плоды соприкасаются, то гусеница переходит в соседний плод и
уже в нем может закончить свое развитие. Питание и развитие гусе¬
ницы продолжается около месяца. Поврежденные плоды преждевре¬
менно созревают и осыпаются, многие вместе с гусеницами. Гусени¬
цы,не закончившие развития, покидают плод, поднимаются в крону и
снова внедряются в плоды, а закончившие развитие, уходят на коко-
нирование в почву. В Московской области в годы с жарким и про¬
должительным летом наблюдается частичное развитие второго по¬
коления. Яблонная плодожорка — очень опасный вредитель. В бла¬
гоприятные для ее развития годы (нехолодная зима, теплая весна,
жаркое и умеренно влажное лето) она может уничтожить до 50—
70% плодов и даже весь урожай. Поврежденные плоды не могут
храниться.Меры борьбы. I. Проводится комплекс защитных мероприятий,
включающий высокую агротехнику; химические и биологические
средства борьбы; общесанитарные работы. 1. После уборки урожая
сгребают и сжигают опавшие листья, мусор, остатки упаковочного
материала; проводят зяблевую вспашку и перекапывание полосы.2.	Перед побелкой стволы (штамбы и скелетные ветки) очищают от
верхнего слоя отмершей коры деревянными скребками, предвари¬
тельно расстелив полог около ствола. Все соскобленное немедлен¬
но сжигают. С особым вниманием необходимо обследовать трещины
и дупла на штамбах, где зимуют гусеницы в коконах, и тупым шпа¬
телем прочистить. 3. Осенью или ранней весной пропаривают горя¬
чим паром или ошпаривают кипятком тару и подпоры (нижнюю
часть подпор погружают в кипяток на 5 минут). Новые подпоры пе¬
ред применением обязательно освобождают от коры и ошпаривают.4.	Весной окуривают серой пустые плодохранилища (с тарой, подпо¬
рами) при условии соблюдения полной их герметизации.II.	Через две недели после цветения на нижнюю часть стволов
деревьев накладывают ловчие пояса, под которыми гусеницы устра¬
ивают коконы. Пояс готовят: 1) из мешковины или другой толстой
ткани шириной 30—40 см; ткань складывают пополам и посередине
привязывают к стволу так, чтобы внизу между слоями были щели
для заползания гусениц; 2) из крафта или другой плотной оберточ¬
ной бумаги (в два-три слоя) шириной 15—20 см; 3) наиболее эф¬
фективны пояса шириной 15—20 см из гофрированной бумаги, при
этом ее рубчики должны располагаться поперек шпагата. Бумажные
пояса обвязывают сверху и снизу шпагатом так, чтобы края пояса
были слегка отогнуты, чтобы гусеницы смогли свободно заползать.
В средней полосе осмотр поясов и уничтожение гусениц проводят
через каждые 10—12 дней; на юге — не реже одного раза в неделю, а,
например,в Прибалтике, где плодожорка развивается только в одном
поколении,— один раз после съёма урожая. Осмотр поясов прекра¬
щается в конце августа, когда минимальная температура снижается
до 10°. После уборки урожая бумажные пояса сжигают, а из мешко¬
вины кипятят, высушивают и хранят до следующего года.III.	Систематически собирают падалицу ежедневно вечером, так
как гусеницы покидают плоды в первую же ночь. Перед сбором нуж-
но слегка встряхивать деревья, чтобы поврежденные плоды опали.
Падалицу сразу же необходимо термически обеззаразить для даль¬
нейшей переработки (на джем и пр.) или вывезти из сада и закопать
на глубину 50 см.IV.	Наиболее эффективен химический метод борьбы. Применяют
инсектициды: бензофосфат, анометрин Н, килзар, перметрин, кар¬
бофос, ровикурт, бактериальные препараты (см. «Календарь работ
по борьбе...»). Используют настои и отвары полыни горькой, ботвы
томата и др.; опрыскивают несколько раз через каждые 5 дней
(см. таблицу 1 Приложения). В районах, где плодожорка развива¬
ется в одном поколении, проводится двукратная обработка яблонь.
Первое опрыскивание проводят ориентировочно через 15—20 дней
после окончания цветения осенне-зимних сортов яблонь, в период с
момента отрождения гусениц до их внедрения в плоды. В Москов¬
ской области этот период соответствует началу образования череш¬
ковой ямки у плодов яблони сорта Антоновка Обыкновенная. Вто¬
рое опрыскивание проводится с интервалом: если первое опрыски¬
вание проводилось бензофосфатом, то через 18—20 дней при ис¬
пользовании остальных препаратов — через 10—12 дней. В средней
полосе СССР, где в отдельные годы развивается частично второе
поколение, проводят дополнительную химобработку. Сигналом по¬
служит вылет первых бабочек, которые в этом случае обнаружатся в
контрольных феромонных ловушках. Через 8—10 дней после вылета
первых бабочек проводят химобработку. При отсутствии феромон¬
ных ловушек и в любом случае надежным ориентиром послужит
сигнал станций защиты растений, где проводят тщательные наблю¬
дения за вредителем (станция ВДНХ, областные, районные пункты).
Эффективный метод борьбы, безвредный для окружающей среды,—
метод применения феромонных ловушек для привлечения и отлова
самцов бабочек вредителя (создается самцовый вакуум). Выве¬
шиваются ловушки на высоте 1,5—2 м на периферийные ветки кро¬
ны, лучше с южной стороны, по одной ловушке на 400 м2 сада. На
шесть взрослых плодоносящих деревьев яблони достаточно одной
ловушки. Чем меньше сад заселен плодожоркой, тем более эффек¬
тивно применение феромонов. При высокой численности вредителя
(если в ловушке отлавливается свыше 10 бабочек за неделю),
прежде чем применять феромоны, необходимо провести обработку
яблонь пестицидами (или применить другие средства борьбы). В
настоящее время феромонные ловушки для борьбы с яблонной пло¬
дожоркой выпускает Тартуское производственное объединение бы¬
товой химии «Флора» ЭССР. Комплект феромонной ловушки «Атра-
кон' А» включает крой ловушки из водоотталкивающего тонкого
прочного специального картона; особый, долго невысыхающий эн¬
томологический клей «Пестификс»; шпатель; капсулу, т. е. кусочек
резиновой трубочки (длиной 1,5—2 см, диаметром 0,5 см), пропи¬
танной феромоном (половым аттрактантом) самки яблонной пло¬
дожорки; вкладыш, на который наносится клей (2—3 шт.); инструк¬
цию.
ВОСТОЧНАЯ ПЛОДОЖОРКА — GRAPHOLITHA MOLESTA
BUSCK.Объект внешнего и внутреннего карантина. В нашей стране бы¬
ла обнаружена в 1964 году в Сочи и в Крыму; в 1983/84 г.— в
Москве и Московской области. Помимо яблони, повреждает персик,
абрикос, сливу, грушу, айву. Бабочка небольшая, в размахе крыльев
до 15 мм. Передние крылья с волнистыми поперечными полосами,
на переднем крае — с семью парными косорасположенными белыми
полосками (характерный внешний признак). Задние крылья более
светлые, коричневато-серые. Яйцо округлой формы, приплюснутое,
полупрозрачное с перламутровым отливом, по мере созревания
становится розового цвета, около 0,4 мм в диаметре. Взрослая
гусеница розового цвета с сероватым отливом, голова желто-бу^
рая с черными пятнами, длина тела 12 мм. Куколка длиной до6—8 мм, коричневая, на конце брюшка 10—18 острых шипиков. Зи¬
муют гусеницы в плотном коконе под отставшей корой, в трещинах
коры, на штамбе и скелетных ветках, в местах прививок и различ¬
ных повреждений, в почве в пределах приствольного круга и в
растительных остатках. В период распускания почек сливы и других
косточковых перезимовавшие гусеницы окукливаются, а в период
цветения этих культур (при установлении среднесуточной темпе¬
ратуры + 15°) появляются бабочки, которые через 3—5 дней начи¬
нают откладывать яйца. Лёт бабочек и откладка яиц продолжаются
больше месяца. Яйца откладываются по одному на верхнюю сторону
листа, позже и на плоды. Плодовитость одной самки до 100 яиц.
Молодые гусеницы повреждают мякоть плода, взрослые проникают
в семенную камеру. В плоде, в отличие от яблонной плодожорки,
могут находиться несколько гусениц. На юге плодожорка в сильной
степени повреждает молодые побеги персика (реже айвы, сливы).
Распространяется восточная плодожорка с черенками персика, с
саженцами и плодами яблони, груши, персика, айвы, сливы.Меры борьбы. 1. Осенью тщательно перекапывают почву в при¬
ствольных кругах, сгребают листья, счищают со штамбов и сжига¬
ют отставшую кору. 2. Сбор плодов, поврежденных плодожоркой, и
всей падалицы. Плоды, которые пойдут на дальнейшую переработку,
термически обеззараживают, остальные закапывают в почву на глу¬
бину не менее 50 см. 3. Проводят химические обработки препара¬
тами: ровикуртом, анометрином Н, бензофосфатом, килзаром и пер-
метрином. Первое опрыскивание проводят сразу после цветения,
второе через 15—17 дней после цветения (см. «Календарь работ по
борьбе...»). 4. В конце апреля вывешивают феромонные ловушки
для массового отлова самцов бабочек вредителя (2 ловушки на каж¬
дые 100 м2 сада). Вывешиваются на периферийные ветки кроны де¬
рева на высоте 1,5—2 м с южной стороны.
ПОЧКОВАЯ ЛИСТОВЕРТКА — SPILONOTAOSELLANA F.Распространена повсеместно в Нечерноземной зоне. Поврежда¬
ет яблоню, грушу, ягодники, лесные породы. Мелкая бабочка с пе¬
редними серыми крыльями и широкой белой полоской посередине;
задние крылья буровато-серые. В размахе крыльев достигает 14—
18 мм. Яйца имеют вид блестящих прозрачных капелек диаметром
около 0,7 мм.Гусеница темно-коричневая, с черными головой, грудным щит¬
ком и ногами. Куколка коричневая, длиной 6—8 мм. Зимуют гусени¬
цы в паутинных коконах, расположенных в трещинах, морщинах ко¬
ры, около почек на тонких ветках. Весной при распускании почек
они покидают коконы, вгрызаются в почки и проделывают извилис¬
тые ходы. Из поврежденных почек выступает и стекает по ветке сок,
почки засыхают. Позже гусеницы объедают уже целые листья, ос¬
тавляя нетронутыми жилки, обгрызают бутоны, подгрызают цвето¬
ножки, плодоножки, мелкие побеги. Поврежденные органы и части
растений гусеница стягивает паутиной в плотный комок-гнездо, в
котором продолжает питаться. Внутри каждого такого гнезда нахо¬
дится одна гусеница. После окончания питания (к этому времени
гнездо буреет и засыхает) гусеница покидает гнездо и плетет белый
плотный кокон, в котором и окукливается. Такие коконы встречают¬
ся в морщинах и трещинах коры и других укромных местах. В конце
июня и начале июля вылетают бабочки, откладывающие яйца преи¬
мущественно на верхнюю сторону листьев. Каждая самка отклады¬
вает до 180 яиц. В июле — начале августа отрождаются гусенички,
которые питаются мякотью листа и живут между двумя листочками,
скрепленными паутиной (или между листком и плодом). В конце
августа гусеницы прекращают питание, делают кокон и здесь же на
коре зимуют.РОЗАННАЯ ЛИСТОВЕРТКА —ARCHIPS ROSANA L.Распространена повсеместно, но особенно сильно вредит в Мос¬
ковской, Ленинградской и Владимирской областях. Повреждает
все плодовые и ягодные культуры и почти все лиственные древес¬
ные и кустарниковые породы. Бабочка мелкая, в размахе крыльев
до 14—22 мм. Передние крылья окрашены в охряно-золотистый
или темно-коричневый цвет с более темными поперечными и узки¬
ми волнистыми полосками; задние крылья светло-коричнбвые с
розовато-желтым оттенком у основания. Бабочки ведут ночной
образ жизни, летают в течение июня — июля. Зимуют яйца. Сам¬
ка откладывает яйца, размещая их группами, образующими серый
щиток, плотный, вначале бледно-зеленый, затем буровато-серый под
цвет коры яблони. Размер яйцекладок 0,7—1,2 см. В одной кладке
20—150 яиц. Розанная листовертка размещает яйцекладки на толс¬
тых ветках и стволах деревьев в отличие от яблонной горностаевой
моли (стр. 134), которая откладывает яйца на тонкие ветки,
прикрывая их такими же щитками. В период выдвижения соцве¬
тий и обособления бутонов отрождаются гусеницы от зеленого до
серо-зеленого цвета, с бурой блестящей головой. Длина взрослой
гусеницы 17—20 мм. Гусеницы начинают повреждать листья, буто¬
ны, цветоножки, позже цветки, завязи и плоды. На плодах выгрыза¬
ют углубления различной формы и величины. Поврежденные плоды
опадают или, продолжая расти, принимают уродливую форму.
Взрослые гусеницы объедают листья с краев, сворачивая их в трубоч¬
ку и соединяя паутиной по нескольку штук. Таким образом, образу¬
ются рыхлые комочки, в которых гусеницы живут и выходят из них,
чтобы питаться расположенными рядом листьями и плодами. Гу¬
сеницы питаются 40 дней, затем окукливаются внутри этих рыхлых
сплетений. Куколка вначале бледно-зеленая, затем темно-коричне¬
вая, длиной 5—13 мм. Через две недели после окукливания появля¬
ются бабочки.Меры борьбы с листовертками. 1. Ранней весной, до распус¬
кания почек опрыскивают нитрафеном против гусениц почковой лис¬
товертки и яйцекладок розанной. 2. Двукратная обработка деревь¬
ев — в период обособления бутонов и сразу после цветения — на¬
стоями, отварами табака, махорки и других травянистых растений
(см. таблицу 1 Приложения) или при сильной зараженности пести¬
цидами — карбофосом, анометрином Н, бензофосфатом, ровикур-
том, килзаром, перметрином или бактериальными препаратами (см.
«Календарь работ по борьбе...»).ЯБЛОННАЯ МОЛЕЛИСТОВЕРТКА — SIMAETHISPARIANA С1.Распространена повсеместно в Нечерноземной зоне, поврежда¬
ет яблоню и грушу, но предпочитает яблоню. Бабочка очень мелкая,
в размахе крыльев 10—12 мм. Окраска крыльев темно-серая с по¬
перечными ломаными линиями и краевой коричневой полосой. Гусе¬
ницы младших возрастов желтовато-зеленые со светло-коричневой
головой и двумя рядами темных точек на спине, гусеницы старших
возрастов желтые с двумя продольными линиями вдоль спины и по¬
перечными по краю каждого сегмента тела. Зимуют бабочки и ку¬
колки на дереве под отставшей корой или под опавшими листьями.
Весной бабочки откладывают яйца на листья. Отродившиеся гусени¬
цы скелетируют листья с нижней стороны, оставляя нетронутыми
жилки, позже питаются на верхней стороне листьев, скручивая и
стягивая их края паутиной, при этом листья буреют и засыхают,
на этих листьях гусеницы окукливаются в белых веретеновидных
коконах. Гусеницы живут поодиночке, очень подвижны. Поврежден¬
ные гусеницы быстро покидают листья, спускаясь по паутине на
землю. Вредитель развивается в двух поколениях. Особенно про¬
жорливы гусеницы второго поколения, которые в июле — августе
могут повреждать почти все листья. Большой вред наносит моле¬
листовертка молодым садам и питомникам, и особенно в жаркую
и сухую погоду. В плодоносящих садах потеря листовой пластин¬
ки приводит к снижению количества цветочных почек, увеличению
опадения избыточной завязи. Плоды мельчают, вкусовые их качест¬
ва ухудшаются.Меры борьбы. 1. Очистка и побелка известковым молоком штам¬
бов и скелетных веток; сгребание и сжигание листьев, перекопка
приствольных кругов. 2. В период питания гусениц опрыскивание
деревьев инсектицидами, бактериальными прёпаратами (см. «Кален¬
дарь работ по борьбе...»). Если проводится химическая борьба с
яблонной плодожоркой, то специальных мер борьбы с молелистовер¬
ткой не требуется. При небольшой численности вредителя применя¬
ются настои и отвары травянистых растений — табака, махорки,
полыни горькой, ромашки аптечной и других (см. таблицу 1 Прило¬
жения).Яблонная моль — пестрянка — Lithocolletis
Blancardella F.Распространена повсеместно в европейской части СССР, в Си¬
бири, на Дальнем Востоке. Очень мелкая бабочка с пестрыми крыль¬
ями (темно-коричневыми с белыми серебристыми пятнами), в раз¬
махе крыльев достигает 12 мм. Повреждает яблоню, меньше грушу,
сливу, алычу, вишню, рябину. На нижней стороне листа гусеница
делает овальную мину в виде бурой пленки. Таких мин на одном лис¬
те бывает от 1 до 10 и более. Мины со временем подсыхают, лист де¬
формируется и его ассимиляционная деятельность нарушается. В
результате существенно снижается урожай и зимостойкость деревь¬
ев.Меры борьбы. В период питания гусениц деревья опрыскивают
инсектицидами и биопрепаратами при строгом соблюдении срока
ожидания, т. е. срока последней обработки до сбора урожая (см.
«Календарь работ по борьбе...»).Рябинная моль, или «нырок»,— Argyresthia conjugella
Zell.Распространена в лесной зоне европейской части СССР, на
Урале, Сибири, Дальнем Востоке. Рябинная моль — обычный вреди¬
тель плодов рябины, но в годы массового размножения гусеницы
рябинной моли могут в значительной степени повреждать плоды яб¬
лони. Кроме того, иногда они существенно повреждают плоды боя¬
рышника. Это происходит обычно в годы, когда рябина мало плодо¬
носит. Бабочка небольшая, в размахе крыльев 11 —14 мм, крылья
пестрые, серовато-коричневые. Гусеница с темной головой, сначала
бледно-желтая или зеленовато-серая, затем становится красного
цвета. Взрослая гусеница достигает в длину 7—9 мм. Зимует вре¬
дитель в стадии куколки в верхних слоях почвы, в траве, опав¬
ших листьях, мусоре. В период цветения яблони появляются бабоч¬
ки и вскоре начинают откладывать яйца около чашелистиков на
молодые завязи плодов рябины и на верхнюю часть завязей рябины.
Плодовитость одной самки от 30 до 80 яиц. Отродившиеся гусеницы
внедряются в плоды, проделывая узкие извилистые ходы в разных
направлениях, как бы ныряя в мякоти. Отсюда еще одно название
вредителя — «нырок». В одном яблоке насчитывается до 15 гусениц.
Ходы приобретают характерную ржавую окраску. На плодах появля¬
ются черные гниющие пятна, мякоть становится горьковатой. Гусе¬
ницы питаются плодами около месяца, затем уходят в места зимов¬
ки, где и окукливаются.Меры борьбы. 1. Неглубокая перекопка почвы под деревьями
яблони и рябины, сгребание и сжигание садового мусора, листьев
для уничтожения зимующих куколок. 2. Сбор поврежденных плодов
рябины до начала июля, т. е. до ухода гусениц из плодов. 3. В
годы массового размножения опрыскивают деревья яблони и рябины
сразу после цветения одним из препаратов, применяемых против
яблонной плодожорки (см. «Календарь работ по борьбе...» и меры
борьбы с яблонной плодожоркой — с. 121).Листовертка подкоровая — Enarmonia formasana Scop.Распрастранена повсеместно. Повреждает косточковые культу¬
ры, яблоню. Ночная бабочка с размахом крыльев 14—16 мм. Перед¬
ние крылья очень яркие со сложным золотисто-бурым рисунком,
задние — темно-коричневые с золотисто-желтой блестящей бахро¬
мой. Зимуют гусеницы под корой. В мае они докармливаются и оку¬
кливаются в коре. Через несколько дней из куколок выходят бабочки.
Очень характерно, что оболочки куколок при этом наполовину вы¬
двигаются из коры. Лёт бабочек продолжается все лето. Яйца от¬
кладываются на коре стволов, особенно у основания скелетных
веток и штамбов, около механических повреждений, трещин. Яйцо
мелкое, диаметром около 1 мм, округлое, плоское, красно-розового
цвета. Отродившиеся гусеницы грязно-белого цвета с сильными че¬
люстями. Питаясь корой и камбием, они вгрызаются в кору, про¬
кладывают вертикальные ходы. В этих местах из коры выступают
ржаво-красные комочки экскрементов, скрепленных паутиной. Из
ран выступает камедь. Повреждения подкоровой листоверткой напо¬
минают повреждения, наносимые яблонной стеклянницей (с. 138).
Особенно сильно листовертка повреждает нижнюю часть штамба и
корневую шейку ниже уровня поверхности земли.Меры борьбы. 1 Очистка стволов от верхнего слоя отмершей
коры, побелка смесью известкового молока (100—200 г свежегаше¬
ной извести на 10 л воды) с глиной (2—3 кг на 10 л известкового
молока). В приусадебных садах проводят срезание гусениц с коры
и их уничтожение. 2. В начале лета (конец мая — фаза обособления
бутонов) проводят опрыскивание деревьев инсектицидами. При этом
особое внимание уделяется штамбу и корневой шейке. В целом все
химические обработки яблонь против вредителей (до и после цве¬
тения) одновременно способствуют борьбе с подкоровой листоверт¬
кой. 3. Бабочки хорошо вылавливаются феромонной ловушкой, ре¬
комендованной для борьбы с карантинной восточной плодожоркой.
Если в саду используется этот метод борьбы, то одновременно с
отловом бабочек-самцов восточной плодожорки успешно идет отлов
бабочек-самцов и подкоровой листовертки.Кольчатый шелкопряд — Malacosoma neustria L. (рис.36)Распространен повсеместно в европейской части СССР вплоть
до Ленинграда, а также на Урале, Кавказе. Повреждает все плодо¬
вые культуры и лиственные деревья, но чаще яблоню и дуб.Бабочка желто-коричневая с двумя поперечными коричневыми
полосками на передних крыльях, достигающих в размахе 4 см. Ве¬
дет ночной образ жизни. Взрослая гусеница достигает 5,5 см дли¬
ны, голубовато-серая, покрытая мягкими волосками. Вдоль спины
проходит яркая белая полоска, окаймленная двумя оранжевыми по¬
лосами, а с боков — широкие голубые полосы. Зимуют сформиро¬
вавшиеся гусенички внутри яиц, выдерживая температуру до —35°.
Яйцекладки расположены на тонких ветвях в виде плотных широких
колец (отсюда название). В каждой кладке — до 40 яиц свинцово¬
серого цвета.В фазу распускания почек гусенички выходят из яиц, живут
колониями, питаются вечером и ночью, объедая мякоть листьев,
бутоны, цветки. Днем они собираются на паутинных сплетениях-
гнездах, устроенных в развилках ветвей. Такие гнезда называютсяРис. 36. Кольчатый шелкопряд (по Э. М. Дроздовскому)I — кладка яиц на ветви; 2 — гусеница; 3 — «гнездо» гусениц на ветви; 4 — куколка;5	— кокон; 6 — бабочка с расправленными крыльями (самка); 7— бабочка со
сложенными крыльями (самец)
«зеркалами». Гусеницы старших возрастов расползаются и грубо
объедают листья с краев. Вскоре после цветения яблонь (в июне)
гусеницы окукливаются в плотном двойном шелковистом коконе —
по одной в свернутом листе. В начале июля из коконов' вылетают
бабочки, которые откладывают яйца на тонкие ветки. Яйцекладка
в виде колец.Меры борьбы. 1. Осенью после листопада или весной до рас¬
пускания почек срезают ветки с яйцекладками. 2. Сбор и уничто¬
жение гусениц в «зеркалах» до и в период цветения. 3. Опрыскива¬
ние перед цветением настоями и отварами травянистых растений:
живокости, полыни, табака, махорки и т. д. (см. таблицу 1 Приложе¬
ния).При сильном заражении применяют инсектициды: карбофос,
килзар, бензофосфат, ровикурт, анометрин Н, бактериальные пре¬
параты (см. «Календарь работ по борьбе...»).Непарный шелкопряд — Ocneria dispar L. (рис. 37)Распространен повсеместно. Северная граница распространения
доходит до Московской области. Особенно вредоносен в лесостеп¬
ной зоне европейской части СССР, в Крыму, Карпатах, на Южном
Урале. Вредит всем плодовым культурам, многим лесным — березе,
дубу, иве, липе, тополю и т. д. Крупная ночная бабочка. Самка в
размахе крыльев достигает 8 см, самец — 4,5 см. У самки передние
и задние крылья желтовато-белые с пятнистой бахромой и слабоРис. 37. Непарный шелкопряд (по Э. М. Дроздовскому)I — яйцекладка; 2 — поврежденная (полностью объеденная) ветка; 3 — гусеница
первого возраста; 4 — взрослая гусеница; 5 — куколка в склеенном паутиной
листе яблони; 6,7 — самка; 8 — самец5 *W	129
заметными поперечными полосами на передней части, на конце
брюшко покрыто густыми бурыми волосками. У самца передние
крылья серо-бурые-с темными, зигзагообразными поперечными по¬
лосами. Задние крылья бурые с темным краем и светлой бахромой.Взрослая гусеница темно-серая или темно-коричневая с тремя
узкими желтоватыми полосками вдоль спины и двумя рядами круп¬
ных синих (5 пар) и красных (6 пар) бородавок с пучками длинных
волосков. Яйца можно обнаружить с середины июля на коре деревь¬
ев, особенно у основания стволов; на пнях, в низу заборов, сараев,
камнях и различных предметах в саду. Яйцекладка очень заметна.
Она покрыта тонким слоем волосков и имеет вид желтовато-серых
подушечек диаметром 2—3 см. В каждой кладке до 500—600 яиц.
Это уже зимующая стадия вредителя. Яйца отличаются исключи¬
тельной зимостойкостью, выдерживают температуру до —50°.В период распускания почек из яиц отрождаются маленькие,
темные, покрытые длинными волосками гусенички, которые легко
разносятся ветром на другие деревья и в соседние сады. Гусеницы
объедают почки, листья, бутоны, цветки, завязи.Примерно через месяц после цветения яблони гусеницы
окукливаются в редких шелковистых паутинных коконах, при¬
крепленных к стволам, веткам, в трещинах, между стянутыми
паутиной листьями. Через две-три недели вылетают бабочки. Самки
малоподвижны, но самцы способны их отыскивать на большом
расстоянии. Плодовитость одной самки — до 1200 яиц. Поврежде¬
ния непарного шелкопряда приводят к ослаблению деревьев и
снижению урожая. В годы массового размножения (эпизоотии
обычно наблюдаются через шесть — десять лет в сухие жаркие
годы) вредитель может уничтожить почти все листья.Меры борьбы. 1. Осенью после листопада (или ранней весной)
осмотр ствола деревьев, заборов, стен сараев, пней, камней и
других предметов в саду на выявление яйцекладок. Соскабливание
обнаруженных яйцекладок специальным скребком с уловителем
яиц или металлической столовой ложкой, предварительно подсте¬
лив под очищаемое место материал. Собранные яйцекладки сжи¬
гают. На огрубевшей коре старых деревьев, пнях, камнях яйцеклад¬
ки можно уничтожить смазыванием их керосином. 2. Весной в
период распускания почек и до цветения опрыскивание деревьев
теми же пестицидами и настоями (отварами) трав, что и против
кольчатого шелкопряда и других листогрызущих вредителей
(см. «Календарь работ по борьбе...» и таблицу 1. Приложения).Боярышница — Aporia crataegi L. (рис. 38)Распространена повсеместно, наиболее опасна в лесостепной
зоне, на севере степной зоны и в южных районах лесной зоны
европейской части страны. Вредит яблоне, груше, боярышнику,
черемухе, вишне, сливе, рябине, терну и другим культурам.
Рис. 38. Боярышница (по Э. М. Дроздовскому)/ — «гнездо» зимующих гусениц; 2 — почки, объединенные перезимовавшими гу¬
сеницами; 3 — лист, скелетированный молодыми гусеницами; 4 — гусеница и куколкана поврежденной ветви; 5 — бабочка; 6 — кладка яиц на листе; 7 — яйцоБабочка крупная, в размахе крыльев достигает 5—6,5 см,
крылья белые с резко выделяющимися темными жилками, брюшко,
грудь и усики черные. Ведет днерной образ жизни. Взрослая
гусеница достигает 4,5 см в длину, покрыта короткими густыми
мягкими волосками, на спине три узкие черные и две широкие
коричнево-оранжевые полосы, бока и нижняя часть тела серые,
голова, переднеспинка и ноги черные, блестящие.Зимуют гусеницы второго и третьего возраста в индивидуаль¬
ных плотных шелковистых белых коконах, находящихся в общем
зимнем гнезде, представляющем собой несколько скелетированных
свернутых листьев, крепко стянутых паутиной. В гнезде зимует
до 40—70 гусениц. Плотный слой паутины довольно надежно
защищает гусениц от зимних холодов; оболочкой гнезда поглощают¬
ся солнечные лучи, и в гнезде создается благоприятный микрокли¬
мат. Гнездо прикрепляется подвижно к ветке с помощью прочных
паутинных жгутиков. При сильном заражении плодового сада
боярышницей гнезда в массе повисают на ветках и бывают осо¬
бенно хорошо заметными после листопада. Весной во время
набухания почек гусеницы выходят из гнезда, выедают почки,
объедают распускающиеся листья, бутоны, затем цветки и крупные
листья, оставляя нетронутыми центральные жилки. Сначала
гусеницы обитают около гнезд, возвращаясь в них на ночь и во
время дождя. После третьей линьки они расползаются и живут
одиночно, но на время линек вновь собираются вместе, делая
временные паутинные гнезда в развилках ветвей. К этому времени
гусеницы приобретают яркую окраску, становятся очень прожор¬
ливыми, съедают в день до 3—5 листьев. В период образования
завязи на ветках и стволах яблони, подпорах, заборах и т. д.
появляются куколки вредителя. Куколка крупная серовато- или
желтовато-белая (в зависимости от субстрата) крепко прикреп¬
ляется вертикально к субстрату паутинным пояском и пучком
паутины на конце брюшка. В средней полосе бабочки в массе
летают в июне — июле, питаются нектаром цветов, особенно их
много скапливается у водоемов. Яйца откладываются в основном
на верхнюю сторону листьев, кучками по 20—150 яиц в каждой.
Яйца лимонно-желтые или оранжевые; бутылковидные, ребристые
1,5 мм длиной. Через 14—20 дней отрождаются гусенички
серовато-коричневого или желтовато-бурого цвета, покрытые
негустыми волосками, с черной головой. Две-три недели они
питаются листьями, соскабливая зеленую массу, а затем уходят
на зимовку.Меры борьбы. 1. Снятие и уничтожение зимующих гнезд с
помощью прикрепленных на шестах рогаток, секаторов и т. д.
после листопада или ранней весной. 2. Весной стряхивание
гусениц с деревьев на подстилку и уничтожение. 3. Весной во
время распускания почек проведение общеистребительных меро¬
приятий в борьбе с комплексом листогрызущих гусениц, при
которых гибнут гусеницы боярышницы (см. «Календарь работ
по борьбе...» и таблицу 1 Приложения).Златогузка — Euproctis chrysorrhoea L. (рис. 39)Распространена в центральных и южных зонах плодоводства.
Повреждает яблоню и другие плодовые деревья, а также дуб,
иву, тополь, березу и т. д. Бабочка — крупная, белоснежная
(лишь у самцов на заднем крае передних крыльев имеется несколь¬
ко черных точек), в размахе крыльев 3,2—4 см, тело покрыто
густыми волосками, на конце брюшка у самки толстая волосяная
ярко-рыжая кисточка (отсюда название). Бабочки ведут ночной
образ жизни. Гусеница златогузки меньше гусеницы боярк^ни-
цы, ее длина не более 4 см: окраска довольно яркая; на сер го-
черном фоне выделяется цепочка из красных бородавок и белых
пятен. Из бородавок торчат пучки желтовато-коричневых воло¬
сков, которые легко обламываются. На конце тела имеются
желёзки в виде двух оранжевых пятен, которые могут выпячи¬
ваться (если потревожить гусеницу) и выделять ядовитую жид¬
кость. Отпавшие волоски с застывшей жидкостью раздражают
кожу человека, вызывая сильный зуд. Зимуют гусеницы третьего
возраста в гнездах, которые состоят из плотно скрепленных и
опутанных паутиной поврежденных листьев. Гнезда златогузки
в отличие от гнезд боярышницы крепко прикреплены паутиной
к вершинам или чаще к развилкам веток. В каждом гнезде зимует
до 300 гусениц, причем каждая в небольшой индивидуальной
камере. По образу жизни златогузка похожа на боярышницу.
Рис. 39. Златогузка (по Э. М. Дроздовскому)1 — «гнездо» зимующих гусениц; 2 — гусеница; 3 — «гнездо» гусениц на поврежден¬
ной ветви; 4 — куколка в коконе (кокон разрезан); 5 — самка; 6 — самец; 7 — кладкаяиц на листеЕе гусеницы рано весной выходят из гнезд, выгрызают почки,
уничтожают бутоны, цветки, а затем расползаются по веткам и
объедают листья. Гусеницы старшего возраста примерно через две
недели после цветения яблони плетут легкие паутинные коконы,
в которых окукливаются. Стадия куколки длится две-три недели.
В конце июня появляются бабочки. Самки откладывают яйца на
(нижнюю сторону листьев. Кладка имеет вид продолговатой кучки,
-покрытой буровато-золотистыми волосками, отпавшими с брюшка
'самки. Отродившиеся гусеницы зеленовато-желтого цвета, покры¬
ты густыми волосками. Живут гусенички колониями, выедая
мякоть с верхней стороны листьев, затем устраивают гнезда и
уходят на зимовку.Меры борьбы. 1. Ранней весной или осенью после листопада
срезание зимних гнезд с зимующими внутри, гусеницами (работать
-в рукавицах и в марлевых повязках на лице, очках, чтобы избе¬
жать попадания на кожу ядовитых волосков). 2. Уничтожение
летних гнезд с куколками. 3. Обследование деревьев в период
кладки яиц. Сбор и уничтожение яйцекладок, расположенных на
нижней стороне листьев. 4. В период распускания почек обработ¬
ка деревьев настоями и отварами трав (см. таблицу 1 Приложения),
а при сильном заражении — пестицидами и биопрепаратами.Зимняя пяденица — Operophthera brumata L.Широко распространена в садах Нечерноземной зоны. Вредит
яблоням и другим плодовым, а также лесным породам, особенно
липе, дубу, вязу. Свое название «зимняя» бабочка получила потому,
что она появляется поздней осенью (октябрь — ноябрь), когда
другие бабочки уже не встречаются. Бабочка ведет ночной образ
жизни. Самки и самцы резко отличаются друг от друга. Самка
имеет недоразвитые, сильно укороченные крылья, вздутое брюшко,
длина тела около 1 см, летать она не может, но благодаря длинным
ногам (тоже около 1 см) быстро передвигается по коре веток в
поисках мест для откладки яиц. Самец летает, крылья у него
желтовато- или буровато-серые с темными волнистыми попереч¬
ными линиями, в размахе достигают 2—2,5 см.Взрослая гусеница 2—2,8 см длиной, желто-зеленая, с бурой
головой, с темной полосой вдоль спины и тремя белыми полосками
по бокам. В отличие от других гусениц, имеющих восемь пар ног,
гусеница пяденицы имеет всего пять пар ног: обычных три пары
передних грудных и только две пары брюшных ложноног на зад¬
нем конце тела. При движении она, как и все пяденицы, сильно
изгибается, подтягивая конец тела к голове. Передвигаясь таким
образом, гусеница как бы измеряет поверхность пядью (отсюда
название). Зимуют желто-оранжевые яйца на коре тонких верху¬
шечных веток, в трещинах коры, около почек по одному или
небольшими кучками. В начале распускания почек ранних сортов
яблонь появляются гусенички, которые выгрызают содержимое
почек, затем обгрызают листья, бутоны и цветки, стягивая их
паутиной. В июне, в период сбрасывания избыточной завязи,
гусеницы уходят в почву в радиусе кроны, устраивают на
глубине 5—13 см колыбельки, в которых окукливаются. В
октябре — ноябре (в средней полосе) появляются бабочки, откла¬
дывающие зимующие яйца. Плодовитость самки — 350 яиц.Меры борьбы. 1. Наложение ловчих поясов из гофрированной
бумаги на штамбы деревьев осенью перед выходом бабочек;
уничтожение скопившихся бабочек. 2. Обработка деревьев ранней
весной нитрафеном (при высокой численности зимующих яиц).3.	После распускания почек и до цветения опрыскивают деревья
пестицидами: ровикуртом, бензофосфатом, килзаром, карбофосом и
другими, бактериальными препаратами (см. «Календарь работ по
борьбе...»); настоями и отварами травянистых растений (см. табли¬
цу 1 Приложения).Яблонная горностаевая моль — Iponomeyta malinellusZell. (рис. 40)Распространена повсеместно. Наибольший вред причиняет в
южной зоне. Повреждает только яблони. Мелкая снежно-белая
бабочка с тремя рядами черных крапинок на передних крыльях
(отсюда название бабочки). Задние крылья серебристо-серые.
Длина тела 8—9 мм, размах крыльев около 19 мм. Гусеница от
темно-серого до желто-серого цвета. На спине вдоль тела
IРис. 40. Яблонная горностаевая моль (по Э. М. Дроздовскому)1 — кладка яиц («щиток») на ветви; 2 — лист, минированный гусеницами первого
возраста; 3 — «гнездо» моли с гусеницами и коконами; 4 — гусеница; 5 — бабочкарасположены два ряда черных точек, голова черная. Длина взрослой
гусеницы 17—18 мм. Куколка оранжево-желтая в белом плотном
веретенообразном коконе, размер которого немногим больше
-овсяного зерна. Яйца овальные, плоские, серого цвета. Самки
< откладывают их кучками, закрывая сверху влагонепроницаемыми■	щитками из затвердевших выделений, диаметр щитка 3—5 мм.
Такие яйцекладки можно обнаружить на молодых ветках как в
защищенных местах (в развилках, у основания почек, в складках
коры), так и на открытой поверхности гладкой коры. Зимуют.'гусеницы первого возраста под яйцевыми щитками. Под каждым■	щитком находится 20—80 гусеничек. Ранней весной вышедшие
гусенички повреждают почки, а когда развиваются листья, внед¬
ряются всем выводком в листок и около двух недель питаются его
мякотью. ТакНе повреждения называются минами. Места повреж¬
дений листьев буреют и отмирают. Перед цветением яблони гусе¬
ницы выходят из листовой пластинки через одно общее отверстие
на поверхность листьев, объедая их снаружи. Окутывая паутиной
один, затем несколько листьев, гусеницы образуют паутинное
гнездо. По мере поедания листьев они переходят на соседние
ветки и снова опутывают листья паутиной, образуя новое гнездо.
При сильном заражении молью кроны деревьев бывают целиком
опутаны паутиной, а листья почти все объедены. Такие деревья
имеют вид опаленных огнем. В этих случаях поврежденные деревья
могут давать дополнительные побеги, сильно истощая запас
пластических веществ. В результате при неблагоприятных условиях
в зимний период деревья вымерзают, погибают. Период питания
гусениц длится до 40 дней. Затем гусеницы окукливаются в коконах,
которые размещаются в гнезде плотно один к другому, образуя
сплошной комок. В июне вылетают бабочки; каждая самка откла¬
дывает до 100 яиц, покрывая их щитком. Отродившиеся гусенич-
ки, не выходя из-под щитка, некоторое время питаются верхней
частью коры, а затем в состоянии диапаузы остаются зимовать.Меры борьбы. 1. Снятие с деревьев и сжигание паутинных
гнезд с гусеницами и куколками. 2. Опрыскивание деревьев:
а) ранней весной по спящим почкам нитрафеном; б) в начале
распускания почек перед выходом гусениц из-под щитков или
в) в начале выхода гусениц из мин и образования гнезд (в фенофазу
обособления и порозовения бутонов); г) сразу после цветения.
Применяют пестициды: карбофос, килзар, анометрин Н, ровикурт,
бензофосфат (см. «Календарь работ по борьбе...»). До и после
цветения эффективно применение биопрепаратов. Используют
настои и отвары травянистых растений (см. таблицу 1 Приложения).3.	При сильном заражении яблонь молью на приусадебных
участках можно применить (против бабочек вредителя в период
массового лета) окуривание сада табачным дымом. Окуривание
начинают перед рассветом (см. меры борьбы с яблонной медя¬
ницей).Морщинистый заболонник — Scolytus rugulosus Ratz.
(рис. 41)Распространен повсеместно в Нечерноземной зоне. Повреждает
все плодовые культуры, в том числе и яблоню, но наиболее часто
вишню и сливу. Вредят жуки и личинки. Жук мелкий, черный,
до 2,5 мм длиной. Тело цилиндрическое, голова сверху прикрытаРис. 41. Морщинистый заболонник (по Э. М. Дроздовскому)1 — характер повреждения (ходы с личинками); 2 — личинка; 3 — куколка;4, 5 — жук
переднеспинкой; спинная сторона с шероховатой, грубо пункти¬
рованной матовой поверхностью, в связи с чем жук кажется
морщинистым. Личинка безногая С-образной формы, белого
цвета. Вредитель поселяется в основном на ослабленных деревьях
(особенно в питомниках), повреждая ветви взрослых и стволики
молодых деревьев. Сильные здоровые деревья своим соком быстро
заливают лётные отверстия и личиночные ходы вредителя, вызывая
его гибель, а поврежденные слабые деревья быстро засыхают.
Зимуют личинки под корой, в ходах, где и окукливаются, что
совпадает с периодом цветения яблонь. После вылета жуков на
коре можно заметить круглые выходные отверстия жуков. Во
время лёта жуки питаются, выгрызая молодую кору побегов,
основание почек. Окончив питание, оплодотворенные самки вгры¬
заются в кору ветвей и штамбы, проделывают специальные
небольшие маточные ходы, заканчивающиеся небольшой площад¬
кой или расширением, где откладывают яйца. Отродившиеся
личинки проделывают под корой индивидуальные длинные
извилистые ходы. Вся система извилистых и запутанных ходов
хорошо отпечатывается на заболони. Поврежденные части расте¬
ния засыхают. При массовом размножении заболонника погибает
весь прирост дерева, могут погибнуть деревья.Меры борьбы. 1. Весенняя (до начала цветения) вырезка и
сжигание сильно поврежденных и сухих ветвей до вылета жуков.
2. Своевременное проведение комплекса мероприятий, способ¬
ствующих лучшему росту и развитию деревьев (очистка коры,
побелка стволов, полив, внесение удобрений). 3. На индивидуальных
участках — обмазка стволов и скелетных веток глиной с коровяком
против заселения заболонниками, перед откладкой ими яиц.4.	Опрыскивание сразу после цветения против жуков инсектици¬
дами; при этом надо следить, чтобы ветки и штамбы хорошо
смачивались рабочей жидкостью. Применяют те же препараты,
что и при борьбе с листогрызущими вредителями (см. «Календарь
работ по борьбе...»).Заболонник плодовый или яблонный, яблонный коро¬
ед — Scolytus mali Bechst.Широко распространенный вредитель. Повреждает многие
культуры — грушу, косточковые, рябину, черемуху, боярышник
и другие, но больше всего яблоню. Черный, блестящий жук
длиной 3,5—4 мм. Голова и надкрылья темно-коричневые, ноги
и усики красно-бурые. Личинки белые С-образной формы, безногие
с крепкими темно-бурыми челюстями. Зимуют личинки старшего
возраста под корой. Лёт жуков начинается сразу после цветения
и продолжается три-четыре недели. После вылета молодых жуков
остаются округлые лётные отверстия. Оплодотворенные самки
прогрызают кору, делают продольные ходы длиной до 10 см с
углублениями для откладки яиц в начале и в конце хода. Отро¬
дившиеся личинки выгрызают под корой поперечные ходы, в резуль¬
тате чего у дерева нарушается сокодвижение. Сильно поврежденные
вредителем деревья преждевременно засыхают. Повреждает плодо¬
вый заболонник в основном старые деревья.Меры борьбы такие же, как и с морщинистым заболонником.Яблонная стеклянница — Synanthedon myopaeformis
Bkh. (рис. 42)Распространена в средней и южной зонах (УССР, Крым,
Кавказ) европейской части СССР. Повреждает в основном яблоню,
реже рябину, грушу, сливу. Бабочка мелкая, темно-синяя с тонким
брюшком и двумя парами узеньких прозрачных стекловидных
крыльев с черными жилками, в размахе 18—20 мм. На брюшке
характерная яркая оранжево-красная поперечная полоска, а на
конце брюшка кисточка из темно-синих волосков. Гусеница
желто-белая или розовая с красно-бурой головой,длиной 20—25 мм.
Куколка желто-коричневая с шипиками на верхней стороне
брюшка. Яйцо желтовато-коричневое, овальное длиной около
1 мм. Зимуют гусеницы дважды в ходах под корой деревьев.
На третий год в июне — июле гусеницы окукливаются в местах
питания, ближе к коре, а вскоре вылетают бабочки. Характерно,
что оболочки пустых куколок наполовину выступают из кооы
Бабочки летают днем, питаясь нектаром цветов, откладывают
яйца по одному в трещины коры, морозобоины, на кору стволовРис. 42. Яблонная стеклянница (по Э. М. Дроздовскому)1 — участок поврежденного штамба; 2 — гусеница; 3 — кокон;. 4 — куколка; 5, 6 —
бабочка с расправленными и сложенными крыльями
и ветвей. Отродившиеся гусеницы вгрызаются под кору, проделывая
ходы вверх. Из отвестий вытекает сок (поэтому места повреждений
хорошо заметны). Под корой иногда обнаруживается по нескольку
сотен гусениц. Кора отмирает, деревья болеют и преждевременно
засыхают.Меры борьбы. 1. Проведение должного ухода, агротехнических
мероприятий, обеспечивающих нормальное развитие растений.
Своевременное лечение ран, очистка коры осенью и сжигание
очисток с последующей обмазкой поврежденных штамбов и осно¬
ваний маточных ветвей глиной с коровяком. Летом, перед началом
лёта бабочек, штамбы снова обмазывают этой смесью с добавлением
карбофоса или бензофосфата (50—70 г на 10 л смеси). Обмазка
затрудняет вылет бабочек и вызывает гибель отродившихся гусениц.
2. В период лёта бабочек (июнь — июль) эффективно проведение
химической обработки штамбов и скелетных ветвей ровикуртом,
анометрином Н, килзаром, бензофосфатом и другими пестици¬
дами (см. «Календарь работ по борьбе...»).Древесница въедливая — Zeuzera pyrina L. (рис. 43)Распространена в средней и южной зонах европейской части
СССР, на Кавказе, Дальнем Востоке. Большой вред наносит
яблоневым садам. Повреждает также клен, ясень, сирень, вяз и
другие деревья и кустарники. Крупная ночная бабочка с белыми
крыльями, имеющими большое количество темно-синих илиРис. 43. Древесница въедливая (по Э. М. Дроздовскому)I — гусеница внутри ветви; 2 — гусеница; 3 — куколка; 4 — бабочка с расправлен¬
ными и сложенными крыльями; 5 — кладка яиц; 6 — молодой побег, поврежденныйгусеницей
темно-зеленых овальных пятен. Самка в размахе крыльев 7 см,
а самцы — до 5 см. Гусеница старшего возраста длиной 6 см,
толщиной 7 мм, желто-белая, с черными бородавками вдоль тела,
блестящей черной головой. Куколка цилиндрическая, бурая, до
30 мм длиной. Зимуют гусеницы две зимы, т. е. дважды внутри
толстых веток и стволов. Летают бабочки во второй половине
июня до сентября, откладывая яйца в развилках и на верхушках по¬
бегов иетвей, у основания почек и на штамбах. Каждая самка откла¬
дывает до 1200 очень мелких продолговатых яиц ярко-оранжевого
цвета длиной до 1,2 мм, размещая их по одному или кучками.
Отродившиеся гусенички вгрызаются в кору молодых побегов и
затем, питаясь древесиной, протачивают ходы вниз в более толстые
ветви, где и зимуют в первый год развития. На второй год с весны
гусеницы продолжают питаться древесиной, протачивают новые
горизонтальные и вертикальные извилистые, разной длины ходы
в еще более толстые ветки, где остаются зимовать на второй год.
Летом на третий год развития гусеницы окукливаются под кожи¬
цей коры, предварительно проделав ход из древесины к поверх¬
ности. После вылета бабочек из отверстий ходов выступают
головные части пустых шкурок куколок, что очень характерно для
этого вида вредителя. Гусеницы, проделывая ходы под корой и в
древесине, нарушают сокодвижение. Поврежденные деревья болеют.
Листья на ветках выше мест повреждений буреют и очень заметны
на фоне общей зелени. Поврежденные ветки часто, даже от
небольшого ветра, ломаются и засыхают. В августе — сентябре
количество поврежденных и усохших веток значительно увеличи¬
вается.Меры борьбы. 1. Так как вредитель распространяется с поса¬
дочным материалом, то рекомендуется приобретать здоровые
саженцы, выращенные в специальных питомниках. 2. В конце
августа — сентябре проводят срезание и сжигание увядающих
побегов с гусеницами внутри (обрезка поврежденной ветки
проводится гораздо ниже уровня увядшей ее части с целью не
упустить гусеницу). 3. Осенью или ранней весной необходимо
проводить побелку штамбов и толстых скелетных веток известко¬
вым молоком для уменьшения образования трещин, морозобоин,
солнечных ожогов, которые способствуют заселению вредителем.4.	В течение лета проводить тщательные обследования стволов
и ветвей деревьев в целях обнаружения ходов по наличию бурых
экскрементов на земле около ствола. В случае обнаружения в
ходы заталкивают ватные шарики, смоченные бензином, с после¬
дующей замазкой глиной. Проводят затравку гусениц раствором
карбофоса (75—90 г на 10 л воды). Для этого применяют специ¬
альный остроконечный струйный наконечник, навинчивающийся
на брандспойт ранцевого опрыскивателя (по П. П. Савковскому).
Можно применить и резиновую грушу. Расход: 5—10 мм рабочего
раствора на один ход. Ход замазывают глиной. Затравку можно
повторить. 5. При сильной зараженности деревьев (до 50%)
проводят химобработки в июле — августе во время массового лёта
бабочек, откладки яиц и отрождения гусеничек. Промежутки между
опрыскиваниями 12—14 дней. При этом необходимо следить, чтобы
хорошо были смочены не только листья, но и кора веток и штамбов.
Применяются пестициды: ровикурт, карбофос, анометрин Н,
бензофосфат и другие (см. «Календарь работ по борьбе...»).
Необходимо учесть, что в процессе химобработок яблонь против
яблонной плодожорки погибают и отродившиеся гусенички
древесницы въедливой.Древоточец пахучий — Cossus cossus L. (рис. 44)Помимо яблони повреждает сливу, иву, тополь, вяз, дуб,
березу, ольху, осину и другие лесные породы. Большая темно¬
серая или бурая бабочка со сложным, неясным рисунком на
передних крыльях. Задние крылья светлее передних с темными
волнистыми линиями. Взоослая гусеница очень крупная, до 7—10 см
длиной и толщиной 10—12 мм, с черными головой и щитком, с
крепкими черными челюстями; со спинной стороны темно-красная,
с боков — красно-желтая и снизу оранжевая. Гусеница выделяет
маслянистую жидкость резкого неприятного запаха, который
можно почувствовать в саду и в лесу за несколько метров от повреж¬
денного дерева. Зимуют гусеницы дважды в закупоренных выде¬
лениями и трухой ходах. Бабочки летают в июне — июле, отклады-Рис. 44. Древоточец пахучий (по Э. М. Дроздовскому)1 — гусеница внутри поврежденной ветви; 2 — куколка; 3 — бабочка с расправлен¬
ными и сложенными крыльями; 4 — кладка яиц
вая яйца кучками глубоко в щели коры, покрывая их липкой
жидкостью, которая при затвердении буреет. Отродившиеся розо¬
вые гусенички вгрызаются в кору и камбий и там зимуют. После
зимовки повреждают древесину, выгрызая в ней большие оваль¬
ные ходы. Поврежденные деревья болеют, часто засыхают. В
отличие от древесницы въедливой гусеницы древоточца пахучего
первый год живут под корой целыми выводками, иногда по несколь¬
ку десятков и даже сотен в одном дереве, выгрызая целые участки
камбия, отчего кора отстает и засыхает. Из выходных отверстий
гусеницы выбрасывают в виде мокрых опилок червоточину. На
третий год гусеницы окукливаются в ходах сухих пней или неглу¬
боко в почве. В результате повреждений гусеницами деревья
ослабляются, а при сильной зараженности вредителем погибают.
В природе насчитывается свыше 140 видов бабочек из семейства
Древоточцев. Из них всего два описанных выше вида вредят
садоводству.Меры борьбы. Такие же, как и с древесницей въедливой:
1. Закупать здоровый посадочный материал. 2. Проводить: по¬
белку деревьев, вырезку поврежденных побегов, тщательные обсле¬
дования яблонь на выявление вредителя, затравку гусениц в
ходах, химобработки яблонь в июне — июле в период лёта бабочек,
откладки яиц и отрождения гусеничек. 3. При обнаружении отдель¬
ных деревьев с выводками гусениц древоточца пахучего проводить
расчистку садовым ножом отстающей и отмершей коры, уничто¬
жение гусениц, смазывание ран 2%-м раствором нитрафена или
известью с 5%-м раствором медного купороса, замазывание
садовым варом (см. меры борьбы с древесницей въедливой и
«Календарь работ по борьбе...»).СЛИЗНИСлизни распространены на всей территории европейской части
СССР, но преимущественно в Нечерноземной зоне. Из многих су¬
ществующих видов слизней наиболее опасны голые слизни —
пашенный (Agriolimax agrestis L.) и сетчатый (A. reticulatus
Mill.). Повреждают овощные, ягодные культуры, многие цветоч¬
ные растения, молодые посадки, сеянцы плодовых культур, в том
числе и яблонь. Взрослые особи и личинки имеют удлиненное
веретенообразное тело, покрытое светлой водянистой слизью.
Тело сетчатого слизня серое или коричневое длиной до 70 мм,
пашенного — светло-желтое длиной до 50 мм. Зимуют у этих видов
слизней яйца, у других, например, у окаймленного — молодые
и взрослые особи. Яйца слизней напоминают полупрозрачные
икринки молочного цвета. Плодовитость высокая — до 400 яиц.
Самки откладывают яйца кучками по 10—30 штук в ямки, тре¬
щины и под комочки почвы, под камни и. другие предметы на
более затененных и влажных участках. Молодые особи отрожда-
ются обычно в конце мая. Слизни — влаголюбивы и в благоприят¬
ные для их развития годы (с влажным летом и осенью) размно¬
жаются в большом количестве и объедают листья, нежную точку
роста, нанося посадкам часто непоправимый ущерб. Днем слизни
прячутся под камнями, комочками почвы, разными предметами
и в других укромных местах. Особенно их много скапливается
в густой траве, сорняках. Характерный признак присутствия
слизней — серебристая дорожка из застывшей слизи на земле и
на растениях. Питаются слизни преимущественно ночью, но в
прохладные пасмурные дни питание происходит и днем.Меры борьбы. 1. Своевременная прополка и удаление с
участка сорняков, разреживание загущенных посадок, скашивание
травы на межах. Проведение мелиоративных и других работ,
направленных на устранение чрезмерной влажности. Осенняя
перекопка почвы и удаление растительных остатков. 2. Раскладка
на день специальных укрытий из влажных досок, мокрых тряпок,
кучек травы и крупных листьев. Можно разложить кучки укропа,
привлекательного для слизней. Уничтожение скопившихся слизней
в конце дня. 3. Двукратное опыливание с интервалом 3—4 часа
(начиная с вечера, перед выходом слизней из укрытий) почвы в
междурядьях свежегашеной известью или печной золой (20—30 г
на 1 м2) или смесью (1-М) табачной пыли и гашеной извести
(20 г на 1 м2), сухими и мелко размолотыми удобрениями —
калийной солью или суперфосфатом (50 г на 1 м2); опрыскивание
железным купоросом (1 кг на 10 л воды) участков с дикорасту¬
щими растениями (сорняки, трава в канавах, на обочинах дорог,
около изгородей и т. д.). 4. Применение 5%-го гранулированного
метальдегида. Рассев гранул на поверхность почвы дорожек и
междурядий из расчета 30—40 г на 10 м2. Максимальная кратность
обработок — два раза; срок последней обработки — за 20 дней
до уборки урожая.МЫШЕВИДНЫЕ ГРЫЗУНЫМышевидные грызуны наносят ощутимый, а иногда и непопра¬
вимый вред всем плодовым культурам, и особенно молодым
посадкам яблони. Наиболее распространенными являются лесная
мышь (Apodemus sylvaticus L.), полевка обыкновенная (Microtus
arvalis Pall.) и водяная крыса, или водяная полевка (Arvicola
terrestris L.). В годы с обилием пищи, мягкой зимой с высоким
снежным покровом, теплым и незасушливым летом грызуны
размножаются очень быстро в огромных количествах. Например,
у обыкновенной полевки бывает до восьми пометов в год, в каждом
из которых пять-шесть детенышей. Через три месяца после
рождения детеныши уже становятся половозрелыми. Зимой в
поисках пищи грызуны расселяются на довольно большие расстоя¬
ния. Ходы прокладываются у самой поверхности почвы. Сеть таких
многочисленных ходов на поверхности земли бывает хорошо замет¬
на весной после снеготаяния. Полевки и мыши повреждают
плодовые и декоративные растения (жимолость, боярышник, бере¬
склет и другие) обычно зимой и ранней весной. Большой вред
наносят в питомниках. Грызуны обгладывают нежную кору
штамбов и веток в толще снегового покрова, часто полностью
«окольцовывая» ствол.Полевка обыкновенная — мелкий и преимущественно травя¬
ной грызун длиной от 10 до 13 см, хвост 3 см, с маленькими
ушками и короткой головой. Спина серая или серовато-бурая,
брюшко темно-серое. Живет как на полях, так и на неосвоенных
землях, в садах, полезащитных лесных насаждениях, на усадебных
землях. Роет неглубокие норы с многими выходами на поверх¬
ность почвы. Активна круглый год.Лесная мышь — зверек размером 7—11 см, хвост длинный,
уши большие, мордочка заостренная. Спина серовато-рыжая,
брюшко — светлое. Питается преимущественно семенами диких
и культурных растений, делает запасы в подземных камерах на
зиму. Норы имеют два-три входа, ведущих к гнезду и камерам.
Часто норы устраиваются вблизи стволов деревьев и кустарников.Повсеместно распространена крупная полевка — водяная крыса.
Длина тела 14—20 см. Спина серо- или черно-бурая, иногда почти
черная. Встречается в садах, расположенных близко от водоемов.
Питается в основном сочной растительностью. Осенью и зимой в
поисках пищи расселяется в сады и подгрызает корни и кору
деревьев. Молодые деревья у корневой шейки могут быть полностью
перегрызены. Норы устраивает в сухой почве, выбрасывает при
этом наружу большое количество земли (кучки напоминают крото¬
вые). За лето самка дает 1—2 выводка. Детеныш достигает поло-
возрелости на следующий год.Меры борьбы. 1. Для предотвращения массового распростра¬
нения мышевидных грызунов очень важно периодически удалять
из сада растительные остатки и мусор; осенью обязательно пере¬
капывать почву. 2. Осенью, после листопада, проводится обвязка
стволов и основных ветвей молодых деревьев сначала обяза¬
тельно рогожей, мешковиной или тряпками, а сверху толем или
рубероидом, а также возможна обвязка мульчбумагой, еловыми
ветками (лапником) иголками вниз, камышом, стеблями подсол¬
нечника, отплодоносившими побегами малины, отпугивающими
пахучими растениями полыни и ветками бузины. Солому и паклю
применять нельзя, так как эти средства только привлекают
грызунов. Прикопанные саженцы ограждают заборчиком из толя
или плотно укрывают лапником. Нужно учесть, что обвязку и
укрытие растения проводят перед наступлением устойчивых за¬
морозков, так как раннее укрытие затягивает вегетацию и снижает
зимостойкость растений. Обвязка и укрытие снимаются после
таяния снега, когда минует опасность резких перепадов темпе¬
ратуры. 3. Поздней осенью проводится обмазка штамбов и нижних
ветвей деревьев смесью глины и навоза (1:1), разбавленной
водой до сметанообразного состояния, с добавлением пахучих
отпугивающих веществ: креолина или лизола (50 г на 10 л смеси),
или карболовой кислоты (1 ст. ложка на 10 л смеси). Можно
использовать только глину (каолин) — 2—3 кг на 10 л воды с
добавлением этих же веществ. Эффективно рассыпать вокруг
деревьев торфяную крошку, опилки, золу, пропитанные 10%-м
раствором креолина или лизола; можно использовать керосин
(1 кг любого из указанных веществ на 10 л воды). Эти средства
применяют поздней осенью или ранней весной. 4. Позднеосенняя
раскладка в укромные места и норы мышевидных грызунов от¬
равленных приманок. Приманки обычно готовят из муки (можно
использовать мякиш черного хлеба), смешанной с цементом или
алебастром (1:1). Для большей эффективности можно добавить
такое же количество сахарного песка (1:1:1). Приманки
раскладывают на дощечки и присыпают мукой. Для приготовления
приманок можно использовать ядовитые растения: а) 5 г сухого
размолотого корневища растения вороний глаз на 100 г приманки
(мука, отруби, хлебная крошка и т. д.); б) 20 г размолотых зрелых
семян безвременника осеннего на 1 кг приманки. В норы раскла¬
дывают отпугивающие растения или их части: свежие или
ошпаренные кипятком сухие растения чернокорня лекарственного;
листья багульника болотного, ветки и листья бузины черной или
травянистой. Приманки периодически раскладываются поздней
осенью, когда пожухнет трава, зимой и весной вплоть до появления
травянистой растительности. 5. Эффективно проводить втапты¬
вание снега вокруг молодых деревьев после каждого снегопада
и в оттепели. Уровень снежного покрова не должен быть выше
места обвязки. 6. Для борьбы с водяными крысами участки, при¬
легающие к местам их обитания (по берегам рек, вблизи водоемов),
опахивают, делая плужную борозду, или окапывают канавкой
глубиной 15—20 см. Проделывают канавки по пути движения
крыс от водоема. По этим канавкам крысы активно передви¬
гаются. В канавки расставляют капканы, крысоловки, там же вы¬
капывают ловчие ямки глубиной 40—50 см. Стенки ямок хорошо
зачищают; сверху устанавливают козырьки из веток, направляя их
вперед по ходу канавок, на дно насыпают 0,5 кг хлорной извести,
которая разъедает глаза и рот зверька, и он погибает. Вместо
ловчих ямок размещают деревянные ящики (15ХІ5ХІ0 см) с
отравленными приманками или тоже с хлорной известью. Для
отпугивания крыс осенью вокруг деревьев по проекции кроны
выкапывают круговые канавки глубиной 7—10 см и заполняют
их торфяной крошкой или золой, пропитанной раствором креолина
или лизола.
БОЛЕЗНИПарша яблони — Venturia inaequalis (Cooke) Wint.(pHC.45)Одно из самых распространенных и опасных грибных заболе¬
ваний. Поражает листья, черешки листьев, цветы, плоды, плодо¬
ножки, особенно сильно в годы с влажными и теплыми весной
и летом (особенно в первой его половине). Наиболее восприим¬
чивы к парше листья в первые 25 дней их роста. Первые признаки
заболевания можно наблюдать сразу после распускания почек.
Сначала появляются небольшие, слабо выраженные, просвечи¬
вающиеся, слегка желтоватые и как бы маслянистые пятна, кото¬
рые со временем становятся серыми с характерным буровато¬
оливковым бархатистым налетом, образованным спорами гриба.
Этот налет появляется преимущественно на верхней стороне листа.
Пораженные листья чернеют, засыхают и преждевременно опа¬
дают. Плоды заражаются от листьев. На них появляются округлые,
черные или серовато-черные резко очерченные пятна со светлым
ободком, образовавшимся в результате разрыва кожицы. Эти
пятна покрываются тоже буровато-оливковым бархатистым нале¬
том, постепенно увеличиваются в размерах, затем их ткань
пробковеет и растрескивается. При раннем поражении паршой
плоды развиваются однобокими, уродливыми. Наиболее опасной
формой проявления парши является раннее поражение чашели¬
стиков, от которых затем заражаются плоды, и поражение пло¬
доножек и черешков, которое может привести к массовомупреждевременному опаде¬
нию завязей и листьев
и в резульгате к потере
всего урожая в самом на¬
чале его образования. Осо¬
бенно сильно поражаются
паршой старые деревья, а
также густо посаженные и
плохо проветриваемые по¬
садки.Возбудитель болезни
зимует на пораженных
опавших листьях, на кото¬
рых весной появляются
черные бугорки. Это ас-
коспоры —"сумки со спо¬
рами. Созревание и вы¬
брасывание аскоспор, т. е.
самое заражение молодых
листьев, происходят в пе-Рис. 45. Парша яблони. Пораженные листья Р^°Д от выдвигания И
и плоды (по Е. в. Исаевой)	обособления бутонов ДОконца цветения яблонь.
Наиболее благоприятные условия для произрастания (спор соз¬
даются при обильных дождях и при температуре'19—25°.■ Споры
при наличии капель влаги прорастают, образуют грибницу,
проникающую в ткань листа. В течение лета возбудитель парши
развивается в нескольких поколениях. В прохладную затяжную
весну листья распускаются медленно и могут сильно заражаться
паршой. Совершенно устойчивых к парше сортов нет. В слабой
степени поражаются сорта яблони Пепин Шафранный, Уэлси,
Бессемянка Мичурина, в средней степени Осеннее Полосатое,
Антоновка Обыкновенная, Апорт, Папировка. Особенно сильно
поражаются паршой Ренет Симиренко, Кальвиль ^нежный,
Бабушкино, Скрыжапель, Бельфлер-Китайка, Боровинка, Грушовка
Московская.Меры борьбы. 1. Осенью сбор и сжигание опавших листьев.
Сухие листья можно компостировать, прикрывая слоем торфа или
почвы. 2. После сбора листьев перекопка приствольных кругов и
междурядий сада, прореживание загущенной кроны. 3. Ранне¬
весеннее искореняющее опрыскивание деревьев (по спящим поч¬
кам) и почвы нитрафеном. С аналогичным эффектом деревья вместо
нитрафена можно обработать 5%-м раствором мочевины, а почву —
7%-м (или деревья нитрафеном, а почву мочевиной). 4. В фазу
зеленого конуса (начало распускания почек) проводят «голубое
опрыскивание» 3—4%-й бордоской жидкостью или в фазу
выдвижения— обособления бутонов 1 % -й бордоской жидкостью.
Можно применять заменители бордоской жидкости: хлорокись
меди, поликарбацин, полихом. Эти препараты (кроме хлорокиси
меди) в отличие от бордоской жидкости не вызывают ожогов
листьев и не приводят к появлению сетки на плодах. 5. Второе
опрыскивание проводят сразу после окончания цветения 1%-й
бордоской жидкостью или одним из ее заменителей. (). Третье
опрыскивание проводят через 15—20 дней после цветения одно¬
временно с опрыскиванием против яблонной плодожорки (см. «Ка¬
лендарь работ по борьбе...»).Мучнистая роса яблони — Podosphaera leucotricha Salm.Распространена повсеместно, но встречается чаще всего в
южных районах садоводства. В отдельные годы наносит ощути¬
мый вред яблоне в Нечерноземной зоне. Это грибное заболевание
поражает больше вегетативные органы — молодые однолет¬
ние побеги, листья, реже соцветия, завязи, плоды. На
пораженных частях появляется вначале нежно-белый, превращаю¬
щийся затем в грязновато-белый или слегка рыжеватый пороша¬
щий мучнистый налет в виде войлока, состоящий из грибницы и
спор. Поражение побегов и листьев происходит одновременно.
Пораженные листья недоразвиваются, складываются по главной
жилке в лодочку, обнажая нижнюю сторону. Многие из них опада¬
ют, едва достигнув 1/3 размера здорового листа. Опадение листьев
начинается в первой половине июня, к середине августа может
осыпаться около 50% пораженных листьев. Пораженные побеги
отстают в росте, искривляются, верхушки их часто засыхают.
На соцветиях болезнь проявляется сначала в виде обильного
белого налета.Больные цветки деформируются, часть их осыпается. Остав¬
шиеся на дереве пораженные цветки плодов не образуют. При
сильном поражении мучнистой росой образовавшиеся завязи
осыпаются. На пораженных плодах образуется характерная ржа¬
вая сетка, развитие плода замедляется. Зимует возбудитель ми¬
целием в пораженных почках. Весной развившиеся из больных
почек листовые или цветочные розетки еще до цветения яблонь
могут быть полностью покрыты белым налетом мучнистои росы.
В течение лета споры легко разносятся ветром или насекомыми,
вызывая новые поражения. Наиболее благоприятна для развития
болезни сухая и жаркая погода, особенно в первой половине
лета, которая, влияя на общее состояние растения, ослабляет его
устойчивость к мучнистой росе. Особенно большой вред болезнь
наносит взрослым плодоносящим садам. Урожай яблок в отдель¬
ные годы падает до 80%. При заносе инфекции в питомник муч¬
нистая роса может нанести ощутимый вред сеянцам и саженцам
яблони. Заболевание снижает зимостойкость деревьев.Меры борьбы. 1. Высокая агротехника, в орошаемых садах —
регулярные поливы, не допускающие иссушения почвы. 2. Вырезка
и уничтожение пораженных побегов осенью или ранней весной
(зараженные почки отличаются неплотно замкнутыми чешуйка¬
ми). 3. Из химических средств борьбы эффективны препараты
серы коллоидной, натрий фосфорнокислый двузамещенный
(HAT). Препараты серы одновременно применяют и для борьбы
с клещами. Надо учесть, что целенаправленная ранневесенняя
обработка яблонь против мучнистой росы нитрафеном не дает
должного эффекта. Вместо коллоидной серы и НАТ можно
использовать, хотя и с меньшим эффектом препараты, рекомен¬
дованные для борьбы с паршой и другими заболеваниями.Первая обработка пестицидами проводится в фазу выдви¬
жения и обособления бутонов, вторая — сразу после цветения,
третья и последующие (при необходимости) — с интервалом
12—15 дней (см. «Календарь работ по борьбе...»).Плодовая гниль, или монилиоз, яблони (и груши) —Monilla fructigena Pers. (рис. 46)Причиняет ощутимый вред яблоне и груше, а также поражает,
хотя и в меньшей степени, косточковые культуры. По распростра¬
ненности это заболевание приравнивается к парше, но по вред¬
ности ее превосходит, так как больные плоды совершенно не¬
пригодны к употреблению.
Источником заражения
являются прошлогодние му¬
мифицированные плоды, по¬
раженные мицелием патоген¬
ного гриба монилия. Весной
при наступлении теплой и
влажной погоды эти перези¬
мовавшие мумифицирован¬
ные плоды покрываются све¬
жими подушечками кони-Рис. 46. Монилиоз, или плодовая
гниль, яблони (no Е. В. Исаевой)./ — пораженные плоды с подушечка¬
ми конидиеспор; 2 — мумифициро¬
ванный плоддиального спороношения, которые и служат источником пер¬
вичного заражения новых плодов. Если пораженные пло¬
довой гнилью плоды долго остаются на дереве, мицелий
гриба из плода может перейти в плодовые веточки, плодушки и
перезимовать там, а весной диффузно распространиться в молодые,
только что завязавшиеся плоды. Именно так можно объяснить
встречающееся во многих садах раннее засыхание завязей с харак¬
терными на них монилиальными подушечками.Массовое заболевание плодов наблюдается обычно во второй
половине лета во время их налива, и особенно при повышенной
влажности и температуре воздуха. Гниль начинается с неболь¬
шого бурого пятна, которое постепенно разрастается, охватывая
большую часть плода или весь плод. Мякоть плода размягчается,
буреет и становится безвкусной. Заражение происходит в местах
механических повреждений кожицы плодов, градобоин, поврежде¬
ний вредителями (плодожоркой, пилильщиком, птицами), в местах
соприкосновения больного плода со здоровым (в ■ результате
трения тоже повреждается кожица). Возбудитель проникает также
и через трещины, образовавшиеся в результате повреждения плодов
паршой. Вскоре (иногда очень быстро через два-три дня) на
поверхности пятен появляются сероватые круглые подушечки,
расположенные чаще правильными ' концентрическими кругами.
На подушечках образуются споры — источник последующего
заражения плодов. Большинство пораженных плодов опадает,
и гриб на них продолжает развиваться. Распространению спор
способствуют ветер, дождь, насекомые. В течение лета гриб раз¬
вивается в нескольких поколениях. К концу сезона поврежденные
плоды сморщиваются, затвердевают или становятся гладкими,
блестящими, сине-черными. Большая их часть опадает. Оставшиеся
висеть на деревьях плоды в течение двух лет могут быть источ¬
ником заражения.
В хранилищах плодовая гниль может развиваться и при очень
низкой температуре ( + 2°). Заражение происходит при тесном
соприкосновении больного плода со здоровым. Чтобы сохранить
плоды, при хранении необходимо своевременно их перебирать и
удалять загнившие.Меры борьбы. 1. Осенью или рано весной сбор (с последующим
немедленным уничтожением) с деревьев и почвы загнивших му¬
мифицированных плодов. Осенняя перекопка приствольных кругов.2.	В течение лета систематический сбор падалицы и удаление
гнилых плодов с дерева. 3. При уборке урожая не допускать
механических повреждений плодов. 4. Опрыскивание деревьев
бордоской смесью или ее заменителями в те же сроки, что и при
борьбе с паршой (см. «Календарь работ по борьбе...»).Филлостиктоз, или бурая пятнистость листьев яблони —
Phyllosticta mali Pr. et Del. (рис. 47)Распространен повсеместно, обычно во второй половине лета.
Помимо яблони повреждает грушу. На листьях образуются мелкие
пятна, со временем покрывающиеся многочисленными черными
пикнидами со спороношением гриба. Сначала пятна бурые, затем
появляется темно-коричневый ободок или они угловатые без
ободка диаметром до 5 мм. Зимует гриб на опавших листьях.
Развитию болезни способствует обильная влажность. Есть осно¬
вание считать, что болезнь развивается главным образом какРис. 47. Филостиктоз, или бурая пятнистость, листьев яблони
(по Э. М. Дроздовскому)1 — пораженные листья; 2 — участок поврежденного листа; 3 —'общий вид пикни-
ды с пикноспорами; 4 — пикнида в разрезе
вторичное явление на фоне ожогов от применения пестицидов,
повреждений насекомыми, градом, на пятнах, вызванных возбу¬
дителем рака.Меры борьбы те же, что и с паршой яблони.Черный рак, или «антонов огонь» — Sphaeropsis malorum
Peck. (рис. 48)Опасное грибное заболевание яблони и в меньшей степени
груши. Встречается почти повсеместно, но особенно распростра¬
нено в центральных и южных районах садоводства. Основная
и наиболее опасная форма болезни — поражение коры на штамбах
и скелетных ветвях дерева, особенно в развилках. Сначала на
коре появляются слегка вдавленные, округлые, буро-фиолетовые
или красно-бурые пятна, постепенно разрастающиеся концентри¬
ческими кругами. В местах, где появляются пятна, кора чернеет
и принимает как бы обугленный вид, отчего в народе черный рак
на коре яблони называют «антонов огонь». Со временем почернев¬
шая кора покрывается сетью продольных и поперечных трещин,
выкрошивается или отслаивается от ствола, обнажая почерневшую
древесину. Пораженная кора на молодых, свежих участках
становится бугристой,, напоминая гусиную кожу. Это происходит
в результате развития гриба под верхним слоем кожицы. Скорость
разрастания черноракового пятна на стволе зависит от погодных
условий и состояния дерева. Больные участки постепенно рас¬
ширяются, отмершая ткань кольцом опоясывает ветви и стволы.
Если пострадал штамб, то взрослое дерево может погибнуть в
течение трех-четырех лет.Черным раком могут поражаться также листья, цветки, плоды.
На листьях появляются красновато-коричневые пятна, централь¬
ная часть которых постепенно становится серой, а перифериче-Рис. 48. Черный рак (по Э. М. Дроздовскому)/ — пораженный участок штамба; 2 — пораженный
лист; 3 — пораженные плоды (справа — мумифици¬
рованный плод)
ская приобретает вид концентрических кругов. Чаще пятно напо¬
минает вид лопастей, когда новые пятна возникают, как бы
выходя из начальных. Пораженные листья засыхают, и прежде¬
временно опадают. В годы сильного поражения массовое опадение
листьев может начаться за полтора-два месяца до созревания
плодов. Н; цветках поражение черным раком напоминает ожог;
лепестки сморщиваются и буреют, тычинки и пестик чернеют.
На плодах черный рак вызывает черную гниль. Сначала появляется
темно-бурое подкожное пятно, которое, постепенно увеличиваясь,
охватывает значительную часть плода, а затем и весь плод.
Поврежденный плод темнеет, сморщивается и мумифицируется.
В отличие от мумифицированного плода, пораженного монилиозом,
мумия черного рака матовая, черная, без синеватого отлива или
коричневая и шероховатая. В основном поражаются зрелые
плоды незадолго до их уборки, а также во время транспортировки
и в период хранения. Но бывает (как и при монилиозе) раннее
поражение плодов величиной с грецкий орех и мельче. Вероятно,
в этом случае перезимовавший в плодушках возбудитель проникает
весной в молодые завязи и вызывает их засыхание.Характерный диагностический признак черного рака — наличие
на всех пораженных органах многочисленных очень мелких точек
(хорошо различимых через 10-кратную лупу), расположенных
концентрическими кругами вокруг язв. Это пикниды с развиваю¬
щимися в них спорами гриба. Пикниды закладываются под верхней
кожицей, которая разрывается при их созревании. Черный рак —
болезнь ослабленных деревьев. Поражаются чаще взрослые пло¬
доносящие деревья. У сильных деревьев, если они бывают пора¬
жены черным раком, часто наблюдается самозалечивание ран.
Очень восприимчивы к черному раку яблони, растущие на тяжелых
суглинистых почвах, из-за избытка влаги.Меры борьбы. 1. Высокая агротехника — основа защиты сада
от черного рака. Важное значение имеют своевременные и регу¬
лярные поливы; правильное содержание почвы в междурядьях;
своевременная обрезка; борьба с вредителями и болезнями;
позднеосенняя и ранневесенняя побелка штамбов и скелетных
веток, защищающая от морозобоин и солнечных ожогов. Весь
этот агрокомплекс повышает зимостойкость деревьев и их сопро¬
тивляемость к заболеванию. При прививочных работах важно
придавать значение выбору подвоя. Если яблони прививаются на
сильнорослые подвои с хорошо развитой корневой системой, то
такие деревья, как правило, значительно меньше поражаются
черным раком. 2. Санитарно-профилактические мероприятия: уда¬
ление из сада и сжигание пораженных, не поддающихся лечению де¬
ревьев, пораженных спиленных веток, счищенной при лечении ран
коры, пораженных листьев и мумифицированных плодов. 3. Лечеб¬
ные мероприятия проводятся весной до наступления температуры,
благоприятной для возобновления развития патогенного гриба
(15°). Лечение в основном сводится к зачистке и дезинфекции
ран. Острым ножом вырезают пораженные участки коры до
древесины, частично захватывая здоровую кору (1,5—2 см).
Зачищенные раны дезинфицируют 1—2%-м раствором медного
купороса (10—20 г на 1 л воды) и замазывают садовым варом.
4. Применяемые фунгициды против парши, монилиоза и других
заболеваний сдерживают в некоторой степени развитие черного
рака (см. «Календарь работ по борьбе...»).Обыкновенный, или европейский, рак плодовых
деревьев — Nectria gallegena Bres. (рис. 49)Распространен повсеместно. Это грибное заболевание ство¬
лов и ветвей, сопровождающееся образованием ненормальных
утолщений в виде наплывов (каллуса) в местах поражения и
глубоких трещин — ран, достигающих иногда сердцевины дерева.
Сначала в местах заражения кора темнеет, образует вдавленность,
позже кора растрескивается. В результате усиленного размноже¬
ния клеток коры под влиянием токсинов гриба образуются язвы.Существуют две формы рака — закрытая и открытая. В первом
случае раковые наплывы закрывают язву почти полностью,
оставляя лишь небольшую щель, заполненную сгнившей массой.
Во втором — вокруг язвы возникают наплывы с трещинами и
глубокими ранами. На пораженных участках можно наблюдать
характерные спороношения гриба, напоминающие тесно сидящие,
мелкие, белые или розовые подушечки, которые со временем
приобретают вид темно-красных бородавок. Обыкновенный рак,
і<ак и черный рак, особенно опасен для ослабленных деревьев.
Поэтому хороший уход — основное условие высокой сопротивляе¬
мости деревьев.Меры борьбы те же, что и с черным раком.Рис. 49. Обыкновенный, или европей¬
ский,рак плодовых (по Е. В. Исаевой).
1 — пораженная ветка, открытая
форма рака; 2 — пораженная ветка,
закрытая форма; 3 — пораженный
побег яблони, начальная стадия забо¬
левания; 4 — пораженный побег со
стромами грибаI
Цитоспороз, или стволовая гниль — Cytospora capitata
Sacc. et Schulz, (рис. 50)Это грибное заболевание распространено повсеместно. Пора¬
жает деревья яблони и груши самого разного возраста, причем
только ослабленные. Но больший ущерб наносит яблоням. Забо¬
левание проявляется в засыхании отдельных участков коры и
целых деревьев. Кора становится красновато-коричневой и покры¬
вается многочисленными точечными пикнидами возбудителя. В
отличие от коры, пораженной черным раком, при цитоспорозе
кора иногда темнеет, но никогда не чернеет, и пикниды на нейРис. 50. Цитоспороз, или стволовая гниль
(по Э. М. Дроздовскому)1 — общий вид пораженного ствола и ве¬
ток (видны точечные пикниды возбудите¬
ля); 2— отслаивание коры на повреж¬
денной веткезначительно крупнее (хорошо заметны простым глазом), располо¬
жены беспорядочно по всей пораженной поверхности. При отделе¬
нии коры она только мочалится, а не выкрашивается и не отслаи¬
вается, как при черном раке. Сначала гриб поселяется и развивается
на участке мертвой или очень ослабленной ткани, затем, убивая
своими токсинами соседние здоровые ткани, постепенно переходит
на них, быстро распространяясь вверх и вниз. Проникновение
гриба из коры в камбий и древесину приводит к засыханию
ветвей. Возникновению цитоспороза способствуют многие причины:
морозобоины, солнечные и солнечно-морозные ожоги коры, под¬
мерзание ветвей, засуха, заглубленная посадка, недостаточный
уход и всевозможные нарушения в проведении агротехнических
мероприятий. Часто на одном дереве развивается одновременно
черный (или обыкновенный) рак и цитоспороз.Меры борьбы. 1. Агротехнические и другие оздоровительные
мероприятия, укрепляющие растения и повышающие их устой¬
чивость. 2. Лечение то же, что и при черном раке, при условии,
если заболевание не запущено, т. е. гриб еще не проник в древесину.3.	Удаление и сжигание засохших веток и счищенной пораженной
коры. 4. Применяемые фунгициды против парши, монилиоза и
других заболеваний сдерживают развитие цитоспороза (см. «Кален¬
дарь работ по борьбе...»).
Млечный блеск — Stereum purpureum Pers.Заболевание встречается повсеместно как в старых, так и в
молодых садах и питомниках. Поражаются яблони, груши, косточ¬
ковые культуры, реже лесные парковые растения (тополь, береза,
клен и другие).Заболевание проявляется в изменении окраски листьев,
появлении на них характерного «молочного» оттенка и блеска.
Это происходит в результате образования под кожицей воздушных
полостей. Млечный блеск может проявиться как на отдельных
ветках, так и на всем дереве. Наиболее частой причиной является
подмерзание древесины. Существуют две формы заболевания:
непаразитарный, или физиологический, млечный блеск и пара¬
зитарный, возбудителем которого является дереворазрушающий
гриб Stereum purpureum Pers.Непаразитарный млечный блеск вызывается неблагоприятны¬
ми условиями — почвенной и воздушной засухой, сильным солнеч¬
ным освещением, резкой сменой температуры в течение суток
и т. д. Чаще всего болезнь возникает на неполивных участках.
Первые признаки заболевания появляются во второй половине
лета. Листья, сохраняя нормальную форму, постепенно становятся
серыми, с металлическим блеском, жесткими и хрупкими.
Болезнь заключается в более раннем (на две-три недели) осеннем
осыпании листьев и проходит без тяжелых для дерева последствий.
При улучшении ухода за растениями эти изменения (в отличие
от паразитарного заболевания) могут исчезнуть совсем, и дерево
выздоравливает.Подмерзание (или другое поражение) древесины часто
сопровождается попаданием и развитием в ней патогенного гриба
, S. purpureum. Первые признаки болезни появляются уже ранней
весной. Только что распустившиеся листья становятся бледно¬
зелеными, матовыми. Затем болезнь прогрессирует и уже в начале
лета наблюдается деформация и частичная некротизация больных
листьев. Листья пузырятся, скручиваются, покрываются темно¬
бурыми пятнами; кожица легко отслаивается; кончики листьев
усыхают. Пораженные ветви постепенно засыхают. Через
три-четыре года может погибнуть и все дерево (взрослое плодо¬
носящее). На поперечном срезе больной древесины хорошо замет¬
ны разного размера характерные бурые пятна, вокруг которых
наблюдается очень светлая древесина (светлее здоровой). Эти
изменения — результат воздействия токсинов, выделяемых пара¬
зитическим грибом. На пораженных ветках и стволах больных
деревьев образуются (чаще уже в конце лета) характерные плодо¬
вые тела. Они имеют вид тонких кожистых пластинок, с верхней
стороны волосистых, беловато-серого цвета, с нижней — гладких,
фиолетового или коричневого цвета. Образовавшиеся на нижней
стороне гриба споры могут вызвать вторичное заражение
древесины через механические и другие повреждения.
Меры борьбы. 1. Уничтожение сильно пораженных и усыхаю¬
щих деревьев. Вырезание и сжигание отдельных пораженных
ветвей, особенно при образовании на них плодоношений гриба
(уничтожение немедленное). Дезинфекция срезов 1—2%-м раство¬
ром медного купороса или 3%-м железного купороса и замазы¬
вание их садовой замазкой или масляной краской на натуральной
олифе. Это мероприятие проводится обязательно в день вырезки
пораженных ветвей. 2. Поддерживать высокий агрофон, способ¬
ствующий повышению зимостойкости деревьев; своевременное
лечение ран; защита деревьев от солнечных и солнечно-морозных
ожогов, морозобоин с помощью обмазки штамбов и основных
скелетных ветвей известковым молоком (см. «Календарь работ по
борьбе...»). В пальметных садах с плоской формой кроны проводится
сплошная побелка 2%-м раствором извести с помощью опрыски¬
вателей. 3. При появлении симптомов физиологического млечного
блеска необходимо усилить уход за растениями: своевременные
обильные поливы, рыхление почвы, подкормка фосфорно-калий¬
ными удобрениями по норме (навоз и минеральные азотные удоб¬
рения при этом вносятся умеренно).Бактериальный корневой рак плодовых — Agrobacterium
tumefaciens Conn. (рис. 51)Широко распространенное бактериальное заболевание. По¬
ражаются все плодово-ягодные культуры, а также многие растения,
принадлежащие более чем к 18 семействам (виноград, ива, тополь,
хмель, роза, гвоздика, георгина, левкой, капуста, морковь, свекла
и другие). Самыми поражаемыми культурами являются яблоня и 'груша. Возбудитель заболевания
бактерия Agrobacterium tumefa¬
ciens Conn. обитает в почве и
длительное время в ней сохра¬
няется. Заражению растений
способствуют механические по¬
вреждения во время пересадки
деревьев и пикировки сеянцев;
повреждения насекомыми и
грызунами; морозобоины и
т.д. Под влиянием токсинов
паразитической бактерии ткани
корней или корневой шейки
разрастаются и образуют рако¬
вые наросты. НаиболееРис. 51. Бактериальный корневой рак
яблони (по Е. В. Исаевой)I — наросты на корневой шейке и боко¬
вых корнях; 2 — пораженный сеянец
опасны раковые наросты, образующиеся на корневой шейке.
На трех-четырехлетних саженцах яблони опухоли могут дости¬
гать размера кулака и веса до 4—5 кг и более. Опухоли обычно
деревенеют и на них иногда появляются новые слабые побеги.Почва заражается патогенной бактерией в результате сгни-
вания и разрушения в ней раковых наростов. Поэтому заболевание
часто распространяется именно с почвой, когда используют одни
и те же орудия труда, садовый инвентарь при обработке зараженных
и незараженных участков. Заражению также способствует не¬
соблюдение санитарных правил, когда пользуются одним и тем же
ножом при обрезке больных и здоровых растений. В новые
районы болезнь может завозиться с пораженным посадочным
материалом. Ощутимый вред заболевание наносит саженцам
яблони и груши в плодовых питомниках и особенно если не соблю¬
дается севооборот и питомники долгое время находятся на одном
и том же месте. В результате заболевания часть корней отмирает,
нарушается водоснабжение, снижается морозоустойчивость. Все
это ослабляет растения, угнетает их рост, а иногда (особенно в
засушливых районах) приводит к их гибели.Меры борьбы. 1. Применение правильного севооборота. Следу¬
ет учитывать, что распространенные овощные культуры, как свекла,
морковь, капуста и помидоры, способствуют накоплению в почве
возбудителя бактериального рака. 2. Питомник закладывается на
здоровых участках, на которых не росли плодовые деревья И'
овощные культуры. Нельзя закладывать питомник на тяжелых,
заплывающих, плохо проветриваемых почвах. 3. Подвои, на кото¬
рых имеются хотя и незначительные раковые наросты, запре¬
щено высаживать в питомниках. Подвои здоровые, но выращенные
на зараженных участках, перед посадкой необходимо дезинфи¬
цировать 1%-м раствором медного купороса с мелом (100 г
медного купороса и 100 г мела на 10 л воды) в течение 5—10 минут.4.	Выбраковка во время сортировки саженцев с наростами на
корневой шейке и главном корне и их уничтожение (сжигание).
Обрезка боковых корней с наростами проводится на расстоянии
не менее 4—5 см от опухоли. Перед посадкой корневая система
(вместе с корневой шейкой) таких саженцев выдерживается в
1%-м растворе медного купороса в течение 5 минут с последующей
промывкой в воде. 5. Проводить обеззараживание лопат, инвента¬
ря, инструментов 0,1—0,15%-м раствором марганцевокислого
калия в течение двух часов. Для обеззараживания применяют
также раствор формалина в соотношении 1:100 (1 г формалина
и 100 г воды). Мелкий садовый инвентарь (лопаты, ведра, совки,
весы и т. д.) и тару (мешки, брезенты, корзины, ящики и т. д.)
смачивают указанным раствором формалина, складывают в кучи и
накрывают брезентом, смоченным этим же раствором формалина,
и выдерживают в течение двух часов. После этого мешки и брезен¬
ты тщательно высушивают на солнце. 6. Внесение в почву фос¬
форных калийных минеральных удобрений, повышающих устой¬
чивость растений к бактериальному раку. Следует избегать одно¬
стороннего внесения азотных удобрений. Высевать люпин,
горчицу, люцерну как зеленые удобрения на участки, предназна¬
ченные для посадки сеянцев или подвоев. Это существенно
оздоровляет почву от бактериального корневого рака. 7. Для
выращивания яблони и других плодовых культур нужно применять
для подвоя сорта, устойчивые к корневому раку.ВИРУСНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЯБЛОНИЗвездчатое растрескивание плодов яблони — AppleStarcracking virus (рис. 52)Заболевание выражено в запоздалом развитии яблонь, плохом
их цветении и единичном созревании плодов. В течение зимы
пораженные побеги отмирают, а летом наблюдается ненормаль¬
ность в развитии: возникает израстание, т. е. образование много¬
численных молодых побегов. На плодах, если их сколько-тоРис. 52. Звездчатое растрескивание пло¬
дов яблони (по М. И. Дементьевой)образуется, появляются характерные звездчатые трещины, чаще
всего вокруг чашечки. Трещины уродуют плоды, болезнь влияет
на их вкусовые качества, сортовые признаки. Переносчик не
установлен.Мозаика — Apple masaic virusСначала на листьях появляется легкая мозаика в виде непра¬
вильной формы беловатых и желтоватых мелких пятен, которые
в дальнейшем могут сливаться. Расположены пятна беспорядочно
или вдоль главной жилки листа. В дальнейшем наблюдаются
деформация, некротизация и ломкость хлоротичных листьев.
Развитие болезни зависит от погодных условий, возраста дерева
и сорта. К концу лета вирусные признаки почти исчезают
(заболевание «маскируется»). Переносчики — зеленая яблонная
тля — Aphis pomi Deg. и другие виды тлей, цикадки.
Метельчатость («ведьмины метлы»), или израстание,
(пролиферация) яблони — Apple witch’s broom virusБолезнь, возможно, вызывается микоплазменным организмом.
Симптомы заболевания четко проявляются во второй половине
лета (особенно в августе). Наблюдается образование на отдель¬
ных ветках множества тонких прямостоячих боковых побегов с
короткими междоузлиями и мелкими прилистниками. Отмечается
ранняя осенняя окраска всех листьев и преждевременное их
опадение. Весной наблюдается преждевременное пробуждение
почек, покраснение молодых побегов, образование на листьях
красноватых и желтоватых пятен. Больные деревья слабо плодо¬
носят, образовавшиеся плоды имеют ненормально длинные плодо¬
ножки. Передача инфекции осуществляется прививкой. Израста¬
ние — одно из наиболее опасных заболеваний яблони, которое
способно снизить урожай восприимчивого сорта до 50—90%.Бороздчатость древесины стволовВирус не изучен. В основании места спая привоя и подвоя
образуются нарост и некроз. Растение плохо развивается; наблю¬
дается карликовость, ломкость листьев, преждевременное оконча¬
ние вегетации.Меры борьбы с вирусными и микоплазменными болезнями
яблони и других плодовых культур должны носить прежде всего
профилактический характер. Здоровые маточные сады — залог
здорового посадочного материала. Деревья с малейшими виру¬
сологическими (или микоплазменными) симптомами подлежат
немедленному уничтожению. Очень важно систематически прово¬
дить борьбу с сорняками и переносчиками вирусов, в частности,
,с зеленой яблонной и другими тлями, цикадками.ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ОБРАБОТКИ РАСТЕНИЙПЕСТИЦИДАМИ И ДРУГИМИ ПРЕПАРАТАМИ.МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С НИМИХимические обработки проводятся только при крайней необ¬
ходимости, т. е. когда установлен порог вредоносности (см.
таблицу 2 Приложения), в нежаркую, сухую погоду (лучше утром
или вечером, но когда высохнет роса) при температуре не
ниже 5°.Не следует опрыскивать растения перед дождем или сразу
после дождя, а также во время сильного ветра.Нужно иметь в виду, что препараты серы коллоидной и бакте¬
риальные препараты эффективны при температуре не ниже 20°.Рабочую жидкость готовят непосредственно перед химобра-
боткой. Растворы, суспензии, эмульсии нужно тщательно фильт¬
ровать и перемешивать.
Нормы расхода рабочей жидкости (химические и биологи¬
ческие средства):на молодое дерево (до 6 лет) — 2 л,
на плодоносящее дерево — 10 л.В случае, если препараты сомнительны (даже при незначи¬
тельном превышении срока годности, который обычно составляет
1,5 — 2 года; при неправильном хранении — нарушение герметич¬
ности тары, сырое помещение и т. д.), необходимо проверить
рабочую жидкость на фитоцидность, т. е. на ожигаемость
растений.Ожоги в виде изменения окраски, различных пятен, некро¬
зов и засыхания листьев проявляются обычно в первые два-три
дня; в виде опадения листьев и завязей — в течение недели и
более. На плодах сильный ожог проявляется в виде сетки из
опробковевшей ткани.Самим составлять и использовать смеси из инсектицидов и
фунгицидов очень опасно, это может пагубно сказаться на расте¬
нии. Следует пользоваться смесями только рекомендованными
(см. «Календарь работ по борьбе...», п. 19). Во время химической
обработки растений очень важно уберечь пчел и других полезных
насекомых-опылителей. В связи с этим запрещено обрабатывать
яблони и другие культуры в период цветения. В садах, где располо¬
жены пасеки, опрыскивания проводят рано утром или поздно
вечером, когда пчелы находятся в ульях. Летки во время опрыски¬
вания закрывают, сами ульи прикрывают пленкой или другими
материалами. В таких садах лучше применять наименее опасные
препараты, такие, как карбофос, препараты серы. После хими¬
ческой обработки растений поилки, посадочные площадки ульев
перед открытием летков тщательно промывают. Перед обработкой
яблонь необходимо укрыть пленкой или другим плотным мате¬
риалом овощные и ягодные культуры, выращиваемые в между¬
рядьях, и стараться, чтобы препарат не попадал на другие цвету¬
щие растения, в том числе и сорняки, которые тоже посещают
пчелы (лучше их убрать до обработки).Рабочие растворы следует наносить на растения мелко
распыленными, равномерно, особенно тщательно на нижнюю сто¬
рону листьев. Для этого нужно иметь садовые ручные опрыски¬
ватели.Наконечник аппарата следует держать на расстоянии при¬
мерно 0,5 м от ветвей, не задерживая его на одном месте. Важно
учитывать направление небольшого ветра, с тем чтобы рабочие
жидкости не попадали на работающих.При работе с пестицидами необходимо пользоваться инди¬
видуальными средствами защиты (респираторами, марлевыми
повязками с ватными прокладками, перчатками, рукавицами,
очками, специально выделенной обувью и одеждой); строго
запрещается есть, пить, курить. После работы следует хорошо
вымыть руки и лицо, прополоскать рот водой. Одежду следует
проветрить или при необходимости выстирать в мыльно-содовом
растворе (с предварительным замачиванием и кипячением).
Средства защиты — респираторы, очки, перчатки и т. д.— тоже
промывают или протирают с целью обеззараживания мыльным
раствором кальцинированной соды (50 г на 1 л воды). К работе с
пестицидами нельзя допускать, детей, подростков (до 18 лет),
больных, беременных и кормящих женщин.РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫК химическому методу борьбы в основном с вредными насеко¬
мыми и клещами, относятся опрыскивания растений настоями и
отварами инсектицидных, инсектоакарицидных, содержащих
ядовитые вещества, и фитонцидных растений (см. таблицу 1 Прило¬
жения). Настои и отвары, изготовляемые непосредственно самим
населением по рекомендуемым рецептам, существенно отличаются
от пестицидов — синтетических ядохимикатов. Очень важно, что
растительные препараты не засоряют окружающую среду, так как
не сохраняются длительное время в почве, воде и воздухе, не обла¬
дают способностью накапливаться в животных и растениях, не
вызывают привыкания к ним вредителей и возбудителей заболе¬
ваний. На человека и теплокровных животных эти препараты не
оказывают токсических воздействий, вызывающих серьезные
заболевания внутренних органов, глаз, кожных покровов и т. д.,
и не оказывают какого-либо влияния на потомство (заболевание,
уродство, гибель).В таблице 1 Приложения приводятся способы приготовления
отваров и настоев из наиболее распространенных и доступных
растений. Рабочие растворы готовятся непосредственно перед их
применением. Нужно помнить, что многие растения и приготов¬
ленные из них отвары, настои и рабочие жидкости ядовиты, и
работа с ними требует соблюдения предельной осторожности.
При сборе и сушке ядовитых растений необходимо об этом тоже
помнить. Лучше в этих случаях пользоваться индивидуальными
средствами защиты, как и при работе с пестицидами. Сбор расте¬
ний проводят в сухую погоду; сушат их в тени, раскладывая или
подвешивая в хорошо проветриваемом помещении. Чем быстрее
растения высохнут, тем больше сохранится в них необходимых
токсических веществ. Все настои и отвары — препараты контакт¬
ного действия; обработки ими растений прекращаются за 15 дней
до сбора урожая.6 1-208
ПРИЛОЖЕНИЕКалендарь работ по борьбе с вредителями и болезнями яблони
(для средней полосы РСФСР)I.	Ранневесенний период (до распускания почек). Март ^ апрель.В этот период вредители и возбудители болезней находятся в стадии «зимнего покоя» и не наносят повреждений растениям.
Зимуют на опавших листьях и под ними, если листья не были убраны осенью, на коре около почек, на штамбах, в верхнем слое почвы
и т. д. Проведение комплекса ранневесенних мероприятий, является наиболее важным этапом в общей системе защитных мероприятий,
так как прежде всего в значительной мере подавляет зимующий запас вредителей и возбудителей заболеваний; химические обработки в
гораздо меньшей степени оказывают отрицательное воздействие на растения, и в целом- на окружающую среду и человека; сохраняются
полезные насекомые и т. д. Опрыскивания рекомендованными пестицидами проводятся при температуре ;іє ниже +5°. С целью профи¬
лактики опрыскивания проводить не рекомендуется.ФенофазаПримерныекалендарныесрокиМеры борьбы и применяемые пестицидыВредители и болезниI234Спящиепочкимарт — на¬
чало апреля1. Если работа не проводилась осенью, сбор и
сжигание гнезд боярышницы и златогузки, сухих ипротив гусениц боярышницы и златогузки, яйцекладок
шелкопрядов; плодовой гнилимумифицированных плодов. Срезка тонких веточек с
кладками кольчатого шелкопряда. Выявление и
уничтожение яйцекладок непарного шелкопряда (см.
подробно «Борьба с непарным шелкопрядом»,
стр. 130)2.	Обрезка кроны. Вырезка и сжигание сухих,
больных, загущающих крону ветвей у деревьев,
особенно старых, плодоносящих; прикорневой по¬
росли, ненужных жирующих побегов, волчковпротив яйцекладок клещей, тлей, медяницы, зимней
пяденицы, яблонной моли; гусениц почковой листо¬
вертки; повреждений короедами, заболониками, дре¬
весницей въедливой, древоточцем пахучим; против
возбудителей заболеваний — мучнистой росы, ци~
тоспороза и др.
I2З43.	Если работа не проводилась осенью, очистка
штамбов и скелетных ветвей от отмершей коры (поль¬
зуются тупыми скребками). Для сбора осыпающейся
коры, мусора расстилают какую-либо ткань. Очистки
немедленно сжигаются. Осмотр различных неровно¬
стей на коре, трещин, дупел, особенно у основания
штамбов, где часто встречаются гусеницы яблонной
плодожорки, зимующие в коконах, и другие вредите¬
ли. Уничтожение выявленных вредителей (осмотр
лучше проводить с помощью лупы и шпателя)против самок обыкновенного паутинного и боярышни-
кового клещей; яйцекладок красногалловой тли,
яблонной запятовидной щитовки, розанной листо¬
вертки; гусениц плодожорок, непарного шелкопряда,
подкоровой листовертки, куколок и бабочек яблонной
молелистовертки, жуков яблонного цветоеда; против
морщинистого и плодового заболонников; цитоспоро-за,	рака и других вредителей и болезней4.	Если работа не проводилась осенью, лечение ран на против механических повреждений, морозобоин, ожо-
коре штамбов и скелетных ветвей: расчистка до живой гов, цитоспороза, рака; повреждений яблонной стек-
ткани, дезинфекция 1—2%-м раствором медного ку- лянницей, древоточцем пахучим, древесницей въедли-
пороса (100—200 г на 10 л воды), замазывание ран вой и другими вредителями и болезнями
садовым варом или охрой на чистой олифе, заделкадупел щебенкой и цементом5.	Если работа не проводилась осенью, побелка	против вредителей, открыто зимующих на штамбах и
штамбов и основных скелетных ветвей взрослых яб- ветвях и внутристволовых — п. 3 и 4; против болез-
лонь известковым молоком (2—3 кг свежегашеной ней — рака, цитоспороза; ранневесенних солнечных
извести-пушонки на 10 л воды) с добавлением на это ожогов; мышевидных грызуновколичество 1—2 кг глины. Для прилипаемости в смесь
можно добавить разогретый столярный клей (150—100 г на 10 л смеси). Эффективно белить деревья
смесью: 2—3 кг свежегашеной извести* и 0,5 кг
медного купороса на 10 л воды; можно использовать
побелочные средства: эмульсионную краску ВС-511
и побелку «Защита», которые содержат еще и «реппе-
ленты» — вещества, отпугивающие мышевидных
грызунов (хотя полностью полагаться на эти вещества
не рекомендуется)
12З4серединаапреля6.	Сгребание (сжигание или компостирование)
прошлогодних опавших листьев, мумифицированных
плодов и других растительных остатков, мусора на
территории всего приусадебного участка (общесани¬
тарные работы)против парши, филлостиктоза, монилиоза; жуков яб¬
лонного цветоеда, личинок яблонного пилильщика,
гусениц яблонной и восточной плодожорок; куколок
рябиновой моли, куколок и бабочек яблонной моле¬
листовертки, самок обыкновенного паутинного и боя-
рышникового клещей и других вредителей, а также
против мышевидных грызунов7.	Накладывание на штамбы ловчих клеевых поясов
или изготовленных из мешковины, жгутов сена или
соломы, гофрированной твердой бумаги и других
материалов, пропитанных 10% к. э. и с. п. карбофоса
(75—90 г на 10 л воды). После цветения пояса сжига¬
ются (см. подробно — борьба с яблонным цветоедом
и яблонной плодожоркой — стр. 116 и стр. 121)против жуков яблонного цветоедапротив яиц тлей, клещрй, медяницы, яблонной запято-
виднои щитовки, зимней пяденицы, розанной листо¬
вертки, гусеничек яблонной горностаевой моли, гусе¬
ниц почковой листовертки и других вредителей; пар¬
ши, цитоспороза, рака, монилиоза и других заболе
ваний8.	Опрыскивание одним из пестицидов:а)	раствором 60%-й пасты нитрафена (200—300 г на
10 л воды) при высокой численности вредителей и
сильном развитии болезней в предыдущем году;
опрыскивание обильное. Химобработка рекомендует¬
ся 1 раз в 3 года. Особенно эффективен против ци¬
тоспороза, рака. В этом случае после предварительной
очистки очень эффективна обмазка больных стволов
10%-м нитрафеном (1 кг на 10 л воды);б)	концентратом нефтемасляной эмульсии
олеокуприта (400 г на 10 л воды);в)	препаратами № 30, 30а, 30с, ЗОсс, 30м — 76%-й
нефтемасляной эмульсии (300- -400 г на 10 л воды).Применяется при незначительном поражении в прош- вертки, гусеничек яблонной горностаевой моли, гусе-
лом году деревьев болезнями и высокой численности ниц почковой листовертки, парши, филлостиктоза и
вредителей	других вредителей и болезнейпротив яиц тлей, клещей, медяницы, яблонной запя-
товидной щитовки, зимней пяденицы, розанной листо-
12З49.	Опрыскивание почвы растворами минеральных против возбудителя парши и одновременно для пОд-
удобрений: 7%-й мочевиной (700 г на 10 л воды), кормки деревьев
10% -й аммиачной селитрой (1000 г на 10 л воды),15%-м сульфатом аммония (1500 г на 10 л воды),10%-м хлористым калием (1000 г на 10 л воды); норма
расхода 2500 л на 1 га (0,25 л на 1 м2). Можно исполь¬
зовать смеси этих растворов. Обработка почвы кон¬
центрированными удобрениями проводится при силь¬
ном поражении яблонь паршой. Деревья Одновремен¬
но хорошо опрыснуть нитрафеном10.	Опрыскивание деревьев раствором 53%-м р. п.
железного купороса (200—300 г на 10 л воды), крат¬
ность — не более двух раз (ранняя весна и поздняя
осень); или раствором 98 % р. п. медного купороса
(100 г на 10 л воды), кратность обработки — один разплодовые деревья, особенно старые, от мхов и лишай¬
ников, против парши, филлостиктоза, монилиоза и
других заболеванийконец	11. Вывешивание феромонных ловушек с феромоном против бабочек восточной плодожоркиапреля	самки восточной плодожорки для отлова бабочексамцов восточной плодожорки. Норма: 2 ловушки на
100 м2 сада; вывешивать на высоте примерно 1,5—2 м,
на пепиферийных ветвях кроны с южной стороныдо появления 12. Раскладка отравленных приманок в норы и укром- против мышевидных грызунов
травянистой ные места. (Подробно см. борьбу с мышевидными
раститель- грызунами — стр. 144)
ности
II.	Период от распускания почек до начала цветения. Вторая половина апреля — май.В этот период выходит из зимовки и отрождается большое количество вредителей и происходит заражение болезнями. Проводится
соответствующий комплекс защитных мерсприятий.123Набухание
почек •—
до начала
цветения
(до периода
обнажения
бутонов)вторая поло- 13. Двух-трехкратное отряхивание с деревьев жуков
вина апре- цветоеда на подстилку и немедленное их уничтоже-
ля — первая ние. Отряхивание проводится рано утром при темпе-
половина ратуре не ниже 10°. Отряхивание гусениц и удаление
мая	гнезд боярышницы; удаление появляющихся гнездяблонной горностаевой молипротив жуков яблонного цветоеда, гусениц боярышни¬
цы и яблонной горностаевой молиНачалораспусканияпочек(зеленыйконус) —до фазывыдвижениясоцветий ипорозовениябутонов(розовыйконус)вторая поло- 14. Опрыскивание одним из инсектицидов:вина апре- а) 25% к. э. анометрина Н (10 г на 10 л воды), срок	против жуков яблонного цветоеда, взрослого пилиль-ля — начало последней обработки (т. е. количество дней до уборки	щика; перед выходом из-под щитков гусеничек
мая урожая или срок ожидания) — 20 дней. Кратность яблонной горностаевой моли, гусениц златогузки,обработки в течение всей вегетации до двух раз;	боярышницы, шелкопрядов, листоверток, личинокб)	25% к. э. ровикурта (10 г на 10 л воды), 10% к. э.	тлей и медяницы
и с. п. ровикурта (25 г на 10 л воды), 5% к. э. и с. п.	то жеровикурта (50 г на 10 л воды). Срок ожидания —	на щитовок действует слабо20	дней, кратность обработки — до двух раз;в)	инсектицидным зеленым мылом (мазеобразная против личинок тлей и медяницы
смесь калийных солей, олеиновой и других жирныхкислот) — 200—400 г на 10 л воды. Срок ожидания —5	дней, кратность обработки — в течение всей вегета¬
ции до трех раз15.	Опрыскивание одним из инсектоакарицидов (при
наличии сосущих и грызущих вредителей и клещей):а)	10% к. э. или 10% с. п. бензофосфата (60 г на против тлей, клещей, щитовок, медяницы; гусениц
10 л воды), срок ожидания — 30 дней; кратность зимней пяденицы, яблонной горностаевой моли, зла¬
тогузки, боярышницы, непарного и кольчатого шелко¬
прядов, листоверток; жуков яблонного цветоеда,
2З4обработки — в течение всей вегетации не более двух
раз. Продолжительность защитного действия — 15—21	день;б)	10%-м к. э. и 10%-м с. п. карбофоса (75—90 г), то же
срок ожидания — 30 дней, кратность обработки —до двух раз в течение всей вегетации;в)	5%-м к. э. и 5% с. п. килзаром (перметрин) то же
(50 г), срок ожидания —- 15 дней, кратность обра¬
ботки — один раз;г)	10%-м к. э. и 10%-м с. п. перметрина (25 г). то же
Срок ожидания — 20 дней, кратность обработки —два раза;д)	5%-м к.э. и 5%-м е.п. перметрина (см. пара-то же
вой молей, боярышницы, листо¬взрослых особей яблонного пилильщика и других
вредителей16.	Опрыскивание инсетицидными и фитонцидными
растительными настоями и отварами (см. таблицу 1).
16 а. Опрыскивание бактериальными препаратами
(в период цветения опрыскивание проводить нельзя):
битоксибациллином (сухой порошок, титр 45 млрд
спор в 1 г препарата, содержание экзотоксина 0,6—0,8%) из расчета 40—80 г на 10 л воды, срок ожида¬
ния — 5 дней, кратность обработки — 1 —2 раза через
7—8 дней против каждого поколения вредителя;дендробацилл ином (с. п., титр 60 млрд спор в 1 г
препарата) из расчета 30—50 г на 10 л воды, дрок
ожидания — 5 дней, кратность обработки — 1—2 ра¬
за через 7—8 дней против каждого поколения вреди¬
телей;лепидоцидом (концентрированный, титр 100 млрд
спор в 1 г препарата) из расчета 20—30 г на 1 л воды,
срок ожидания — 5 дней, максимальная кратность
обработки — 2 раза с интервалом 7—8 дней;бактериальные препараты применяются при темпе¬
ратуре воздуха от 20 до 30°. При температуре ниже
18° они оказываются малоэффективнымипротив тлей, клещей, медяницы, гусениц младших
возрастов, питающихся открытопротив гусениц 1 —3-го возрастов яблонной и плодо¬
вой молей, боярышницы, листовертки, шелкопрядов,
пяденицы и др.
12З4До распуска- середина
ния и начало мая
распускания
почекПериод рас¬
пускания
почек и зе¬
леный конусПериод вторая по-
выдвижения ловина мая
и обособле¬
ния соцветий
и порозо-
вения буто¬
нов (розовый
конус)17.	Опрыскивание одним из фунгицидов;а)	бордоской смесью** (300 г медного купороса и против парши и одновременно против монилиоза,400 г извести) — «голубое опрыскивание», необ- филлостиктоза, мучнистой росы, рака, цитоспороза
ходимое в этот период при сильной парше;б)	заменителями бордоской смеси: 75%-м и 80%-мс. п. поликарбацина (40 г на 10 л воды); 90 % -м с. п. то же
хлорокиси меди (30—40 г на 10 л воды) и 80%-м с. п.
полихома (смесь поликарбацина и хлорокиси меди в
соотношении 3:1) (40 г на 10 л воды); кратность об¬
работки этими препаратами в течение всей вегета¬
ции — до 6 раз, срок ожидания — 20 дней18.	В этот период, непосредственно перед цветением,
особенно эффективно проводить опрыскивание против
вредителей тлей, клещей, медяниц, так как они сидят
открыто и доступны обработкам. Эффективны хим-
обработки и против парши, мучнистой росы и других
заболеваний. Применяются те же препараты и смеси,
что и при предыдущем опрыскивании, а также пере¬
численные ниже.1)	Если опрыскивание бордоской смесью («голубое против парши, филлостиктоза и других пятнистостей,
опрыскивание») не проводилось, то в этот период	монилиозаопрыскивают 1%-й бордоской смесью (100 г медного
купороса и 100—120 г извести (дозировка летняя).Применение бордоской смеси в течение всей вегетации
(включая и «голубое опрыскивание») допускается до6	раз. Последняя обработка разрешена за 15 дней до
сбора урожая. Вместо бордоской жидкости применяют
заменители (см. п. 17)2)	Растворимым порошком (р. п.) натрия фосфор- против мучнистой росы
нокислого двузамещенного (HAT) (100 г на 10 л во¬
ды) , срок ожидания — 20 дней, кратность обработ¬
ки — в течение всей вегетации до трех раз
3)	Опрыскивание акарофунгицидом:а)	серой коллоидной — 70%~й пастой, 80%-й гра¬
нулированной суспензирующейся (сегра-80) из
расчета 50— 100 г на 10 л воды против клещей и 80 г
на 10 л воды против болезней. Срок ожидания один
день, кратность обработки до пяти раз. В рабочую
суспензию добавляют зеленое или хозяйственное
мыло (50—100 г на Юл) для прилипаемости;б)	35%-й пастой серы коллоидной (сульфари-
дом) — 40—100 г на 10 л воды. Срок ожидания —
10 дней, кратность обработки — до пяти раз;в)	опыливание акарофунгицидом — серой молотой
из расчета 300 г на 100 м‘; срок ожидания — один
день; кратность обработки — до пяти раз.4)	Применение инсектицидов и инсектоакарицидов
(см. пп. 14—15)5)	Применение настоев и отваров инсектицидных
и фитонцидных растений (см. таблицу 1)6)	Применение бактериальных препаратов (см.
п. 16 а)против мучнистои росы, парши и клещейпротив клещей и мучнистой росыпротив тлей, клещей, медяницы, гусениц зимней пяде¬
ницы, яблонной горностаевой моли, листоверток,
шелкопрядов, жуков яблонного цветоеда, взрослых
особей яблонного пилильщика и других вредителей
против клещей, тлей, медяницы, мелких гусеницпротив листогрызущих гусениц -1—3 возраста, яблон¬
ной и плодовой молейЗа 5—7
дней до
цветения
и в период
цветения7)	Отряхивание с деревьев на подстилку и немед¬
ленное уничтожение взрослого яблонного пилильщи¬
ка. Эффективно отряхивание в пасмурную погоду,
когда он малоактивен и находится в кроне деревьев
(см. меры борьбы с яблонным пилильщиком)против взрослых особей яблонного пилильщика19.	Для одновременной борьбы с вредителями и болез¬
нями применяют смеси инсектицидов или инсекто¬
акарицидов с фунгицидами. Рекомендованы следую¬
щие смеси:21)	карбофос + хлорокись меди (75—90 г и 30—40 г против грызущих и сосущих вредителей, парши, мо¬
на 10 л воды);	нилиоза, цитоспороза, филлостиктоза и других забо¬
леваний
12З42)	карбофос + с. п. серы коллоидной (75—90 г и .
50—100 г на 10 л воды);3)	карбофос + поликарбацин (20—30 г и 30—40 г
на 10 л воды);■ 4) бензофосфат + с. п. серы коллоидной (60 г +
50—100 г на 10 л воды);5)	поликарбацин-Не. п. серы коллоидной (30—40 г-|-50—100 г на 10 л воды).Техника приготовления рабочей смеси проста. На¬
пример, в 10 л воды размешивают 40 г поликарба-
цина и добавляют 30 г карбофоса. Предварительно
навески препаратов растворяют в небольшом коли¬
честве воды, взятом от исходных 10 лто же + от клещей и мучнистой росыпротив сосущих и грызущих вредителей, парши, мони¬
лиоза, филлостиктоза, цитоспороза и других заболе¬
ванийто же и против клещейто же, а также против мучнистой росыIII.	Летний период (конец мая — сентябрь).Этот период включает весь период вегетации яблони от момента цветения до опадения листьев. Во время цветения запрещается
проводить химические обработки, чтобы сохранить пчел и других полезных насекомых; в этот период внимательно следят за появ¬
лением тех или иных вредителей и возбудителей заболеваний и с учетом их видового состава, численности, степени поражения растений,
намечают комплекс мероприятий после цветения.Окончаниецветения(при осы¬
пании не
менее 75%
лепестков)20.	Применяют те же препараты и комбинированные
смеси, что и во время вегетации до цветения:1)	1%-ю бордоскую смесь или ее заменители
(п. 17, 18);2)	HAT (п. 18);3)	препараты с. п. серы коллоидной (см. п. 18);4)	инсектоакарициды, инсектициды, акарофунги-
циды (см. пп. 14—16);против парши, монилиоза, филлостиктоза, цито¬
спороза рака и других заболеваний
против мучнистой росыпри одновременной борьбе с клещами и мучнистой
росойпротив сосущих (тлей клещей, медяницы) и грызущих
вредителей, в том числе жуков заболонников, гусениц
восточной плодожорки, личинок яблонного пилиль¬
щика
12З45)	применение бактериальных препаратов (см. против листогрызущих гусениц, в том числе восточной
п- 16а); -	плодожорки (п. 16а)6)	использование настоев и отваров инсектицидных против тлей, клещей, медяниц, гусениц
и фитонцидных растений;7)	применение смесей инсектицидов или инсек- против вредителей и болезней (см. п. 19)
тоакарцидов с фунгицидами (см. п. 19)С конца конец	21. Вывешивание в крону феромонных ловушек	против яблонной плодожоркицветения мая	(1 шт. на 400 м2 сада), последующий системати¬ческий (через 5—7 дней) их просмотр; снятие бабо¬
чек яблонной плодожорки и случайно попавших насе¬
комых — мух, ос, жуков и других в целях очистки
поверхности клеевых вкладышей (или производится
их полная замена). Этим методом вылавливаются
самцы бабочки яблонной плодожорки и создается
самцовый вакуум22. Через 10—15 дней после цветения при необхо- против отродившихся гусениц яблонной плодожорки
димости проводят повторные 01 ыскивания теми же и гусениц восточной плодожорки, гусеничек яблонной
препаратами, что и до и сразу после цветения (см. стеклянницы, древесницы въедливой, древоточца па-
пп. 14—19). При появлении бабочек яблонной плодо- хучего и других грызущих и сосущих вредителей,
жорки (следить за феромонными ловушками) и вы- возбудителей заболеваний
явлении на плодах яйцекладок (2—3 яйца и больше
на 100 плодов) проводят химические обработки одним
из инсектицидов; карбофосом, бензофосфатом, ро-
викуртом (см. пп. 14—15). При применении
каждого препарата (инсектицида, фунгицида и пр.)
необходимо строго учитывать срок ожидания (т. е.
срок последней обработки до сбора урожая). При¬
менение настоев и отваров инсектицидных растений
см. таблицу 1. Применение бактериальных препа¬
ратов см. п. 16аРазвитие июнь
плодов
2З4июнь —
июль23. Через 25 дней после цветения.1) Проводят опрыскивание третий раз (только при то же
необходимости и со строгим учетом срока ожидания).
Обрабатываются зимние и позднезимние сорта яблонь.
Применяются те же препараты и смеси, что и при
предыдущих химобработках (см. пп. 14—19)июньПри отсутствии феромонных ловушек:2) Накладывание на штамбы плодоносящих
яблонь (и груш) ловчих поясов (при появлении
падалицы, поврежденной яблонной плодожоркой)(см. меры борьбы с яблонной плодожоркой — с. 121)против гусениц яблонной плодожорки, одновременно
вылавливаются жуки яблонного цветоеда, клещи,
красногалловая тляРазвитиеплодовиюнь—
август24. 1) Обследование стволов и веток на выявление
дов .древесницы въедливой и древоточца пахучего.
Впрыскивание карбофоса (70—90 г на 10 л воды)
или другого инсектицида в отверстие на
коре и замазывание ходов глинойхо-Созреваниеплодовавгуст —
сентябрь2) Срезание привядших побегов с побуревшими
листьями (см. борьба с древесницей въедливой —
С. 140)против гусениц древесницы въедливой и древоточца
пахучегоРазвитиеплодовиюнь —
август25.	Ежедневное вечернее отряхивание с деревьев,
сбор и уничтожение червивой падалицы, поврежден¬
ной яблонным пилильщиком, яблонной плодожоркой,
рябиновой молью; сбор и уничтожение гнилых пло¬
дов26.	Снятие паутинных гнезд яблонной горностаевой
моли, кольчатого шелкопряда27.	Рыхление почвы под кронами с целью уничтоже¬
ния вредителей, уходящих в почву на окукливаниепротив гусениц яблонной и восточной плодожорок,
личинок пильщика, гусениц рябиновой моли, мони-
лиозапротив гусениц яблонной моли и кольчатого шелко¬
прядапротив гусениц яблонной плодожорки, личинок яб¬
лонного пилильщика, гусениц и куколок яблонной
молелистовертки, куколок рябиновой моли, жуков
яблонного цветоеда и других вредителей
12З4июнь v— 28. Окуривание табачным дымом приусадебных
июль	участков (подробно см. Борьба с окрыленной яблон¬ной медяницей — с. 113)против взрослой медяницыСозревание июль — 29. Двукратное опыливание почвы в междурядьях и против слизней (только при их наличии)
плодов	август	вокруг растений с промежутками 3—4 часа (начинаяс 8—9 ч вечера) суперфосфатом (50 г на 1 м2), све¬
жегашеной известью или печной золой (20 г на 1 м_) ■Используют 5%-й гранулированный метальдегид.Рассев гранул — по 30—50 г на 10 м2. Срок последней
обработки — за 20 дней до сбора урожая. Кратность
обработки — 2 раза. Раскладка досок, тряпок и других
укрытий с последующим сбором и уничтожением
слизнейIV.	Осенне-зимний период (после сбора урожая — зимний период).Осенью вредители и возбудители заболеваний прекращают развитие и подготавливаются к зимовке.- Возбудители парши, филло-
стиктоза зимуют на опавших листьях; вредители прячутся в укромные места: в трещины коры, под опавшими листьями, в верхнем
слое почвы и т. д. Проведение комплекса защитных мероприятий в этот период важно в той же мере, как и в ранневесенний период.1 234 ■После октябрь
сбора урожая30. Опрыскивание раствором мочевины (500 г на 10 л против парши
воды) кроны яблонь до листопада31. Снятие и сжигание ловчих поясов с заползшими
в них на зимовку вредителями. Ловчие пояса из меш¬
ковины окунают в горячую воду, высушивают и хра¬
нят до следующего годапротив гусениц яблонной плодожорки, одновременно
и самок паутинных клещей, жуков яблонного цветоеда,
самок красногалловой тли32.	Очистка штамбов и скелетных ветвей от отмершей	против самок паутинных клещей, яйцекладок красно¬
коры и уничтожение очисток с находящимися в них	галловой тли и яблонной запятовидной щитовки; про¬
зимующими стадиями вредителей. Обмазка штамбов	тив морщинистого заболонника и яблонного короеда;
коровяком с. глиной при наличии яблонной стеклян-	гусениц яблонной плодожорки, подкоровой листоверт-
12З4ницы (см. «Ранневесенние мероприятия», п. 3) ки, куколок и бабочек молелистовертки; жуков яблон¬
ного цветоеда, яблонной стеклянницы; цитоспороза,
рака и других болезней и вредителей33.	Лечение ран и заделка дупел, образовавшихся в от механических повреждений, цитоспороза, рака;
результате поражения раком, цитоспорозом (см.	против заселения древесницей въедливой, стеклянни-
«Ранневесенние мероприятия», п. 4) цей, древоточцем пахучим34.	Погружение нижних частей подпор в горячую воду уничтожение гусениц яблонной плодожорки
на несколько минут35.	Вырезка побегов и ветвей с засыхающими листья- против короедов, яйцекладок вредителей, мучнистой
ми росы, цитоспороза, рака36.	Сгребание и уничтожение (сжигание, компостиро- против зимующих стадий вредителей: жуков яблонного
вание, закапывание) опавших листьев, плодов сорня- цветоеда, личинок яблонного пилильщика, гусениц
ков и других растительных остатков, садового мусора яблонной плодожорки и других насекомых-вреди-телей; против мышевидных грызунов; парши, фил-
лостиктоза и других болезней37.	Снятие и сжигание гнезд с зимующими гусеница- против златогузки, шелкопрядов, монилиоза
ми златогузки и боярышницы; вырезка и уничтоже¬
ние веток с яйцекладками кольчатого шелкопряда;выявление и уничтожение яйцекладок непарного шел¬
копряда (см. непарный шелкопряд — с. 130); снятие иуничтожение мумифицированных плодов	.38.	Опрыскивание деревьев 3% -м раствором железно- против мхов, лишайников на старых и плодоносящих
го или 1 %-м раствором медного купороса (300 г же- деревьях; парши, цитоспороза, рака и других заболе-
лезного или 100 г медного на 10 л воды)	ваний39.	Побелка штамбов и основных скелетных ветвей от мороза и солнечных ожогов, вредителей и болезней
известковым молоком с добавлением глины (см. ран- (см. пп. 3—5) •; отчасти и от мышевидных грызунов,
невесенние мероприятия — п. 5)	Против заселения древесницей въедливой и древоточ¬
цем пахучимПосле	октябрьлистопада
12З4конецоктября40. Перекопка приствольных кругов на глубину 20 см против личинок яблонного пилильщика, гусениц яб~
и другие обработки почвы в целях уничтожения ходов лонной плодожорки, жуков цветоеда, куколок и ба~
и мест обитания стадий вредителей, ушедших на зи- бочек молелистовертки, гусениц рябиновой моли и
мовку . других вредителейконецоктября41. Обмазка штамбов молодых деревьев отпугиваю- против
щими смесями; обвязка толем, рубероидом и другими
средствами; раскладывание в укромных местах и норах
отравленных приманок. Использование отпугивающих
пахучих веществ и растений (подробно см. «Борьба с
грызунами» — с. 144)мышевидных грызуновПериодзимнегопокоядекабрь —■
февраль42. Утаптывание снега около штамбов молодых де¬
ревьевпротивмышевидных грызунов43. Привлечение в сад зимующих насекомоядных
птиц, развешивание кормушек с подкормкойпротив вредителей* Негашеную известь (кипелку) предварительно гасят, т. е. смачивают водой, чтобы комки рассыпались
в порошок. На каждые 10 кг негашеной извести берут 4 л воды. При гашении известь хорошо промешивают.** Препарат «Бордоская смесь» выпускается в упаковке, где находятся в отдельных пакетах известь и
медный купорос, имеется инструкция приготовления смеси.til
Растения, применяемые против вредителей яблониТаблица 1Растение.
Краткая характеристикаВремя сбора и
используемые
частиСпособ применения и рекомендации
по приготовлению рабочей жидкостиВредители1234Белена черная — однолетнее или двулетнее	Осенью — листьярастение из семейства пасленовых, мягкоопу-	и корни первогошенное, имеет неприятный запах; стебель пря-	года жизни,
мостоячий, до 80 см; листья клейкие,
крупнозубчатые; цветки грязно-желтого цве-В начале цвете-та с темно-фиолетовыми жилками;	ния — все расте-чашечка кувшинчатая с колючими зубцами,	ние.цветки скучены на конце стебля и ветвей; цве-	При заготовкахтет в июне — июле, плоды созревают в авгу-	сырья необходимосте — сентябре. Плод — коробочка с много-	соблюдать предель-численными семенами. Растет на сорных ме-	ную осторожность
стах, пустырях, в загущенных садах и огоро¬
дах, сильно ядовито. Все части растения со¬
держат алкалоиды1.	Отвар. 2—3 часа кипятят 1 кг сухого
мелконарезанного сырья или 2,5 кг подвялен¬
ного или 3 кг свежего в небольшом количестве
воды.После охлаждения и процеживания отвар
разбавляют до 10 л.2.	Настой. Заливают водой на 12 часов на¬
резанные сухие растения (100 г/л) или тонко
размолотый порошок сухого растения (50 г/л)
или розеточные листья с корнями (50 г/л).
Настой процеживают.Можно добавить на каждые 10 л настоя
20—40 г хозяйственного мыла.3.	Размолотые в тонкий порошок сухие расте¬
ния рекомендуется применять для опыливанияТли, медяница, кле¬
щи, листогрызущие
гусеницыБолиголов пятнистый — двулетнее растение
из семейства зонтичных, высотой до двух мет¬
ров, стебель покрыт сизым налетом, у основа¬
ния бывают красные пятна. Белые мелкие
цветки собраны в зонтик. Имеет неприятный
мышиный запах. Растет на пустырях, в загу¬
щенных садах и огородах, на свалках, замусо¬
ренных местах■С весны до июня —
листья; в период
созревания семян—
листья, соцветия,
незрелые плодыИзмельченные зеленые части растирают в Молодые гусеницы,
виде кашицы с водой (1 кг растения в 2 л воды). мелкие листогрызу-
Отжимают жидкую часть, заливают выжимки щие личинки жуков
15 л воды и настаивают в течение 6—12 часов, и пилильщика
затем вновь отделяют жидкую часть и смеши¬
вают с раствором, полученным ранее.Хранят настой в плотно закрытой посуде
1254Дурман обыкновенный — однолетнее растение Во время цвете-
из семейства пасленовых, распространен в ния — всю назем-
неограниченном количестве на юге страны. ную часть или
Стебель прямостоячий, голый, пустой внутри, только листья с
высотой до 120 см. Листья черешковые, за- цветками и буто-
остренные. Цветки белые, крупные, одиночные, нами,
находятся в развилках стебля. Имеет неприят- При заготовках
ный запах. Растет около жилья, по краям дорог, сырья необходимо
вдоль рек, на пустырях. Сильно ядовито. Все соблюдать предель-
части растения содержат алкалоиды ную осторожностьНастой. 1 кг сухой массы или 2 кг сырого
сырья настаивают в двух частях воды 12 час.
Предварительно сухие растения или сырье
мелко нарезают, настой процеживают и доли¬
вают до 10 л.Отвар. Кипятят 2—3 часа в небольшом ко¬
личестве воды 1 кг сухой массы или 2,5 подвя¬
ленного, или 3 кг свежего сырья. После охлаж¬
дения отвар процеживают и доливают до 10 лТли, медяница,
клещиКартофель содержит ядовитое вещество —
глюкоалкалоид соланинЗеленая ботва, не
пораженная болез¬
нями1,5 кг измельченной зеленой ботвы или 0,8 кг Тли, клещи
сухой настаивают 3—4 часа в 10 л теплой воды
или ставят на медленный огонь и через 15 ми¬
нут снимают и процеживают. Используют
свежеприготовленный настойПомидор съедобныйЗдоровые зеленые
надземные части,
пасынки, корни, *
все отходы после
уборки урожая5 кг измельченной зеленой массы или 2 кг
сухой ботвы на 10 л воды. Кипятят около 1 часа
на медленном огне, процеживают. Для опры¬
скивания приготовляют раствор из 2 л отвара и
10 л воды. В раствор можно добавить 30—40 г
хозяйственного мыла для лучшей прилипае-
мостиТли, листогрызущие
гусеницы, в том
числе и противту-
сениц яблонной пло¬
дожоркиМолочай прутьевидный — многолетнее расте- Листья, стебли 4 кг свежей массы кипятят в 2—3 л воды
ние сероватого цвета из семейства молочайных, (после цветения) 2—3 часа, процеживают и доливают водой до
Листья линейные или ланцетовидные, желтые 10 л
цветки собраны в зонтик. Растет на полях,
обочинах дорог, в оврагах, на опушкахЛистогрызущиегусеницыОльха серая и кустарниковая из семейства
березовыхЛистьяИзмельченные листья (1 кг сухих или 2 кг
свежих) настаивают 24 часа или
6—12 часов, затем кипятят 30—40 минут, про¬
цеживают и доливают водой до 10 лТли
12З4Паслен сладко-горький — растение из семей¬
ства пасленовых. Многолетний лазящий полу¬
кустарник длиной до 3 м, листья продолгова¬
тые, цельные или с двумя дольками при осно¬
вании, цветки фиолетовые, в метельчато-по-
никших соцветиях, плоды удлиненные, ягоды
красные. Широко распространен, растет в сы¬
рых местах, среди кустарников на берегах
ручьев, рек, встречается в негустых лесах. Ра
стет в садах как сорняк. Сильно ядовит, со¬
держит алкалоид соланинОднолетние'
стебли и листьяСвежие измельченные стебли и листья
(5—6 кг) замачивают на 3—4 часа в 10 л воды,Листогрызущие
гусеницы, ли-затем кипятят 3 часа на медленном огне. Отвар чинки пилиль-
процеживают через мешковину и сливают в щика младшего
плотно закрывающуюся стеклянную посуду. возраста
При хранении в прохладном помещении в тем¬
ноте отвар сохраняет инсектицидные свойства
несколько месяцев. Перед употреблением его
разбавляют водой: на 1 л отвара 2 л водыПолынь горькая — многолетнее растение из Во время цвете-семейства сложноцветных. Стебель прямо- ния — наземнуюстоячий, высотой 125 см. Желтые цветки очень частьмелкие, собраны в многочисленные мелкиекорзинки, которые собраны в кисти и в общуюметелку. Листья и стебли сероватые, густоопу-шенные, сильно пахучие. Растет как сорняк ужилья, вдоль дорог, на мусорных кучах. Цвететв июле — сентябре1 кг хорошо провяленного сырья кипятят Лйстогрызущие
10—15 минут в 3—4 л воды, охлаждают, проце- гусеницы, в том
живают и разбавляют водой до 10 л; добавляют числе и гусе-
40 г хозяйственного мыла	ницы яблоннойплодожоркиРомашка аптечная, или ободранная,—однолетнее растение из семейства сложноцвет¬
ных. Стебель сильно ветвистый, слабо обли¬
ственный, высотой до 50 см, листья дважды
перисторассечеииые на узколинейные сегмен¬
ты; цветки собраны в корзинки, сидящие на
длинных цветоносах и образующие щитковид¬
ные соцветия. Корзинки имеют удлиненные
конические цветоложа, полые внутри (по этому
признаку ромашку аптечную легко отличить от
сходных видов). Имеет сильный своеобразныйВо время цвете-	1 кг сухой массы настаивают в 10 л горячей Тли, клещи,ния — листья и (до 60—70°) воды 12 часов. Отфильтрованный медяница, мелкие
корзинки соцветий настой перед опрыскиванием разбавляют во- гусеницы бабочек
дой в 3 раза и добавляют 40 г хозяйственного и личинки пилиль-
мыла из расчета на 10 л рабочей жидкости щиков
12З4запах. Цветет с мая до глубокой осени. Растет
в садах, огородах, около жилищ, на мусорных
свалкахТабак настоящий и махорка — содержат ядо¬
витые вещества — алкалоиды. Особенно ядо¬
вит никотин.Перед опрыскиванием добавляют 40 г мыла чинки пилильщика
(зеленого или хозяйственного) на каждые
10 л настоя.Отвар. 1 кг табака или табачных отходов
(табачной, махорочной пыли, махорки) зали¬
вают 10 л теплой воды и на медленном огне
кипятят 2 часа, добавляют воду до первоначаль¬
ного уровня. Затем в плотно закрытом сосуде
настаивают трое суток, процеживают. Для
опрыскивания берут 2 л отвара на 10 л воды и
добавляют мыло (40 г на 10 л)Отходы при культи- Настой. 400 г измельченного сухого табака Тли, клещи, медя-
вировании и табач- или отходов настаивают в 10 л воды двое суток, ница, листогрызу-
ная пыль	затем процеживают, добавляют еще 10 л воды, щие гусеницы, ли-Тысячелистник обыкновенный — многолет¬
нее травянистое растение из семейства слож¬
ноцветных, 15—100 см высотой. Листья дваж-
ды-триждыперисторассеченные, с многочис¬
ленными сегментами, и создается впечатление,
что «листьев» у тысячелистника очень много.
Цветки собраны в небольшие корзинки бело¬
ватого или розоватого цвета. Растет На лугах,
полянах, опушках, вырубках, пустырях, у канав,
близ жилья. Цветет и плодоносит с июня по
октябрьВся наземная	1 кг сырых растений или 0,5 кг полусухих,часть в начале цве- или 0,1 —0,25 кг сухих настаивают в 10 л воды
тения	1—2 суток, затем кипятят 30 минутТли, медяница, кле¬
щи, мелкие листо¬
грызущие гусеницы
бабочек и личинки
пилильщикаТагетес (бархатцы прямостоячие)Растение, срезан- Сухие растения (1/2 ведра) заливают 10 л Тли
ное в период	теплой воды, настаивают 2 суток* процеживаютцветения	и добавляют 40 г мыла
12З4Одуванчик лекарственныйЗеленая масса	300 г измельченных корней или 400 г свежих Тли, медяница,и корни	листьев настаивают 1—2 часа в 10 л теплой клещиводы (не выше 40°). Настой процеживают.Корни хранят в подвалеЧемерица Лобеля — многолетнее растение Весной, когда
из семейства лилейных. Высота до 170 см; кор- листья только
невище укороченное, утолщенное. Листья ши- показались,— все
рокие, крупные, заостренные, покрыты пуш- растение;
ком. Цветы желто-зеленые, собраны в метелку, рано весной или
Растет на пойменных лугах, по опушкам до- осенью — корне-
линных лесов, по склонам долин рек на хорошо вище с корнем
увлажненных почвах. Сильно ядовито. Про¬
должительность жизни одного растения —
не менее 50 лет. Цветет в июне — июле. Мас¬
совое цветение повторяется через каждые 2—3
года, а первое — в возрасте 10—30 лет1 кг сырых растений или корневищ (полусу¬
хих — 0,5 кг или сухих 0,1—0,25 кг) настаи¬
вают в 10 л воды 1—2 суток.Для отвара настаивают 6—8 часов, затем ки¬
пятят 30 минутТли, клещи,
листогрызущие гу¬
сеницы шелкопря¬
дов, златогузки,
боярышницы, гусе¬
нички яблонной
плодожорки, личин¬
ки пилильщикаЩавель конский — многолетнее травянистое
растение из семейства гречишных. Высота до1	м. Стебель прямой, вверху ветвистый. Листья
прикорневые и нижнестеблевые —- длинноче¬
решковые, широкие, треугольные в очертании;
верхнестеблевые — почти сидячие, мельче. '
Цветки зеленоватые собраны в кистевидное
соцветие. Цветет в июне —■ июле. Произрастает
на заливных лугах, в пойме рек, прибрежных
кустарниковых заросляхКорни, выкопанные Настой. Настаивают 300 г измельченных кор-
осенью	ней в 10 л воды 2—3 часа, процеживают и сразуже опрыскиваютТли, клещи
Использование некоторых фитонцидных растенийСпособы приготовления фитонцидного отвара и настоя	Вредители50 г сухой горчицы заваривают в 1 л воды, настаивают трое суток в плотно закрытой стеклянной или эмали- Тли, клеши
рованной посуде. Для опрыскивания разводят в 20 л воды1	кг свежих нарезанных стручков перца (горьких сортов) заливают 10 л воды и кипятят 1 час в закрытой Тли, медяница, мелкие
эмалированной посуде. Затем охлаждают, двое суток настаивают, растирают перец, отжимают, процежива- гусеницы и личинки пи-
ют. Для опрыскивания берут 1 часть концентрата на 7 частей воды. Можно добавить 40 г зеленого или хо- лильщика
зяйственного мыла. Отвар (концентрат) хранят в плотно закупоренных залитых парафином стеклянныхбутылках в темном прохладном местеМелко измельченные луковицы лука репчатого из расчета 9—10 г на 1 л воды или чешуи 6 г на 1 л воды на- Клещи, тли, мелкие листо-
стаивают 5—7 часов в плотно закрытой посуде. Затем отфильтровывают и используют. Настои лука упо- грызущие гусеницы
требляются только в свежем виде. Через сутки вредители погибаютМелко нарезанный чеснок растирают и складывают в стеклянные банки или бутылки. Заливают водой в	Клещи, тлисоотношении 1:1 и, плотно закрыв, настаивают 8—10 суток в темном месте. Для опрыскивания берут 20—25 г
настоя на 10 л воды. Эффективен свежий раствор, через сутки после опрыскивания вредители погибают2	кг иголок однолетнего прироста сосны или ели заливают 8 л речной или дождевой воды и настаивают	Тли, медяница
5—7 дней в темном месте. Настой ежедневно перемешивают. Для опрыскивания берут 1 л настоя на 10 л воды.Хвою собирают при рубке хвойных деревьев300 г древесной золы просеивают, заливают кипятком и кипятят 20—25 минут. Отвар отстаивают, процежи- Тли
вают и доливают до 10 л водой1 кг свежих корок цитрусовых (апельсинов, лимонов, мандаринов) пропускают через мясорубку или берут Тли, клещи
100 г сухих истолченных и заливают 3 л теплой воды и настаивают 4-5 суток в темном месте. Процеженную
жидкость (концентрат) хранят в плотно закупоренных залитых парафином стеклянных бутылках в темном
прохладном месте. Для опрыскивания разбавляют 1 л концентрата 10 л воды. Повторяют опрыскивание через
7—10 дней
Таблица 2Порог вредоносности некоторых вредителей яблони. Возраст насаждений — 15—20 лет (по Васильеву, Лифшицу)ВредительСтадия развития
вредителяФенологический
срок проведения
учетаУчетнаяединицаМетодучетаПорог вредоносности;
число экземпляров на
единицу учета123456Вредителигрызущего типаЯблонныйимаго (взрослыезеленый конус1 деревоотряхивание40цветоедособи — жуки)Моли, миниру¬бабочкицветение100 проботряхивание10ющие листьягусеницыпосле цветения100 листьеввизуальный50Яблоннаягусеницы поддо распусканияветви, 2 мвизуальный2мольщиткамипочекгусеницы в листовыхобособление100 листьеввизуальный1минахбутоновгусеницы в гнездахосыпание лепестков1 деревовизуальный5Розаннаяяйцадо распусканияосновные ветвивизуальныйIлистоверткапочеки штамбы, 2 мЛистоверткигусеницыобособление100 цветочныхвизуальный' 6бутоноврозетокЯблоннаяплодожорка,развивающаясягусеницыпосле сбора урожая10 деревьевловчие пояса4в одном(осень предыдущегопоколениигода)развивающаясягусеницыто жето жето же2в двух поколе¬нияхна всей территории бабочки3-недельный период1 феромоннаяотлов самцов в5ареалапосле цветенияловушкатечение 5 дней
1	2	3	4	5	6бабочкигусеницыпосле осыпания
физиологической пада¬
лицы до конца августа
развитие плодов
до сбора урожаято же
100 плодовто же
визуальный32Восточнаябабочкито же -1 феромоннаяотлов самцов в1плодожорка'ловушкатечение 5 днейБоярышницазимние гнездадо распускания почек2 м3 кронывизуальный1Златогузкато жето же3 м3 кроныто же1Пяденицаяйцато же1—3 летние ветвито же5длиной 2 мПлодовый пилиль¬имагообособление бутоноводно деревоотряхивание10щикличинкичерез 5—10 дней после100 плодоввизуальный3осыпания лепестковВредители сосущего типаБурый и красныйяйца.до распускания1—3-летниевизуальныи2000плодовые клещипочекветви длиной 2 мБурый и красныйподвижные стадииот начала распусканиялистья, 100 шт.то же300плодовые, боярыш-листьев до цветенияниковыи,паутинный обыкно¬то жеот конца цветения дото жето же400венный клещиначала осыпанияфизиологической пада¬лицы
124356рост плодов до сбора
урожаято жетоже700Тлияйцадо распускания
почек1—3-летние ветви
длиной 2 мтоже30самки и личинки
(колонии)обособлениебутоновлистья, 100 шт.тоже10то жето жецветочные розетки,
100 шт.тоже5Зеленая яблонная
тлясамки и личинки
(колонии)после цветениялистья, 100 шт.тоже15Серая яблонная
тлято жето жеЛИСТЬЯ, ПЛОДЫ}100 шт.тоже5Яблонная запя-товиднаящитовкащитки самок с
яйцамидо распускания
почек1—3-летние
ветви ДЛИНОЙ 2 мтоже100Яблоннаямедяницаяйцадо распускания
почек1—3-летние ветви
длиной 2 мтоже500нимфыобособлениебутоновцветочные розетки,
100 шт.тоже80
УКАЗАТЕЛЬ СОРТОВАлтайский Голубок 54
Анис Алый 55
Анис Апортовый 54
Анис Полосатый 56
Анисовка 56
Антоновка Десертная 57
Антоновка Обыкновенная 57
Апорт 58Аркад Летний Желтый 59
Аэлита 59Бабушкино 60Бархатное 60Башкирский Красавец 61Бельфлер-Китайка 61Бессемянка Мичуринская 62Бефорест 62Богатырь 62Боровинка 63Брусничное 63Витязь 64Горноалтайское 64
Грушовка Московская 64
Грушовка Ранняя 65Десертное Исаева 65
Десертное Петрова 66
Долго 66Жигулевское 67Звездочка 67
Золотая Осень 68Избранница 68
Июльское Черненко 68Квинти 69
Кипарисовое 69
Китайка Золотая ранняя 70
Китайка-Мать 70
Китайка Санинская 71
Комсомолец 71Коричное Новое 72
Коричное Полосатое 72
Коробовка 73
Кортланд 74
Красавица Сада 73
Кулон-Китайка 75
Кэрол 74Лалетино 75
Лобо 75Ломоносовское 76Мантет 76
Маяк 77
Медуница 77
Мезенское 77
Меканис 78
Мекинтош 79
Мелба 78
Мирное 79
Москвичка 80
Московское Зимнее 80
Московское Красное 81
Московское Позднее 81Налив Белый 82
Народное 82
Норис 83Обильное 83
Октябренок 84
Олимпийское 84
Оранжевое 84
Орлик 85Орловская Гирлянда 85
Орловское Полосатое 86
Осенняя Радость 86
Оттава 0341 87Папировка 87
Память Воину 88
Память Мичурина 89
Пепин Шафранный 89
Победа Черненко 90
Победитель 90
Поливитаминное 91
Помон-Китайка 91Ранетка Пурпуровая 92
Ренет Бергамотный 92
Ренет Кичунова 93
Россиянка 93Россошанское Полосатое 94Северный Синап 94
Северянка 95
Сеянец Кравченко 95
Сеянец SR-0523 99
Сигне-Тиллеш 96
Синап Орловский 96
Скрыжапель Обыкновенный 97
Слава Мичуринска 97
Слава Переможцам 98Славянка 98
Спартан 99
Студенческое 100
Суйслепское 100Таежное 100
Теллисааре 101Уральское Наливное 101
Услада 102
Уэлси 102Шаропай 103Шафран Саратовский 103Шафранное 104Челлини 104
Чулановка 104Юный Натуралист 105
СОДЕРЖАНИЕПредисловие			Строение дерева яблони	'	Размножение яблони	Обрезка и формирование кроны	Прививка в плодоводстве	Посадка деревьев и уход за садом	Уход за молодым садом 		Особенности питания плодовых деревьев	Удобрения, применяемые в садоводстве	Орошение сада	Внешние признаки недостатка питательных веществ у яблони	Уход за штамбом	Лечение дупел	Календарь основных работ по саду	Характеристика и описание сортов	Вредители и болезни яблони	Вредители	Болезни 	Вирусные заболевания	Основные правила обработки растений пестицидами и другими препаратамиМеры безопасности при работе с ними 		Указатель сортов 	 _ 	31214162226273030333435363741106107146158159185
Научно-популярное издание
Гусева Исса Николаевна
ЯБЛОНЯ В ВАШЕМ САДУЗав. редакцией Я. М. Глазкова
Редактор О. В. Апентьева
Художественный редактор Евстафиева М. Ф.
Обложка художника Л. Е. Безрученков
Технический редактор Я. И. Смирнова
Корректоры Г. В. Сибирцева, Е. Я. Павлова
ИБ № 4521Сдано в набор 26.04.91. Подписано в печать 17,10.91. Формат 60X90'/іб- Бумага
тип. №2. Офсетная печать. Гарнитура Таймс. Уел. печ. л. 12.0. Уч.-изд. л. 11,82.
Доп. тираж 100 000 экз. Заказ 2-39. Изд. № 1913.Ордена «Знак Почета» издательство Московского университета. 103009, Москва,ул. Герцена, 5/7.Полиграфкомбинат «Молодь». 254119, Киев, ул. Пархоменко, 38—44.
В 1992 ГОДУВ ИЗДАТЕЛЬСТВЕ МОСКОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
ВЫЙДУТ НОВЫЕ КНИГИ:Адольф Т. А.БЫТЬ ЗООЛОГОМ
Художественное изданиеВ книге рассказывается о нелегком, но увлекательном
труде зоологов, об ученых, посвятивших жизнь любимому
делу, об экспедициях в различные уголки нашей страны.
Читателей ждут встречи с интересными людьми, пу¬
тешествия по горам Крыма, Подмосковью, таежным
лесам, пустыням Казахстана, знакомство с удивитель¬
ной природой этих мест и ее обитателями.Для широкого круга читателей.Темплан 1992 г., № 170
В 1992 ГОДУВ ИЗДАТЕЛЬСТВЕ МОСКОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
ВЫЙДУТ НОВЫЕ КНИГИ:ПО ОБЕ СТОРОНЫ ПОВОДКА
Художественное изданиеКнига «По обе стороны поводка» — сборник увле¬
кательных рассказов о собаках. Авторы — известные
зарубежные писатели — показывают различные стороны
характера этих животных, их бескорыстную любовь и
привязанность к человеку. Большинство рассказов,
неизвестных широкому читателю, основано на реальных
фактах, и, прочитав их, вы узнаете много нового
и интересного о своих четвероногих друзьях.Для широкого круга читателей.Темплан 1992 г., № 173
МАГАЗИНЫ — ОПОРНЫЕ ПУНКТЫ
ПО ИЗУЧЕНИЮ СПРОСА И РАСПРОСТРАНЕНИЮ
КНИГ ИЗДАТЕЛЬСТВА МГУ117296, Москва, Ломоносовский проспект, 18
магазин № 110
«Университетская книжная лавка»(для москвичей)252001, Киев, ул. Крещатик, 44
магазин № 12 «Книги»630090, Новосибирск, ул. Ильича, 6
магазин № 2Магазин № 93 «Книга — почтой» принимает предварительные
заказы на книги Издательства МГУ и высылает литературу
иногородним покупателям.Адрес магазина: 117168, Москва, ул. Кржижановского,14, магазин № 93 «Книга — почтой»
ЄУаронная вЄрСі'ШШр-2013