Текст
                    А. И. Монвиж-Монтвид


Чайник............4 Чашкаистакан..... 6 Чайный пакетик . . . . .8 Растворимый кофе . . . 9 Тарелка..........10 Ложка ............10 Вилка..............12 Нож.............. 14 Кухня
Кухня 4 История вещей Чайник Фань Ли по прозвищу ВОЗРАСТ ПЕРВЫХ ИЗ НИХ около двух с половиной тысяч лет. Их изобре- тение приписывают китайскому чиновнику Фань Ли. Причём для изготовления чай- ников долгое время использовалась глина, добываемая только в одной провинции Ки- тая, — Исинская глина. Изделия из неё отличались тем, что хорошо «дышали» — пропускали воздух, но при этом удерживали воду. За своё изобретение Фань Ли получил уважительное прозвище Тао Чжугун, что оз- начает «князь красной глины». Тао Чжугун Первые электрические чайники с на- гревательным элементом под дном по- явились уже в конце XIX века, когда люди только-только начали применять электри- чество для бытовых целей. С того време- ни принцип их работы не изменился... Г ДЕ ЕЩЁ мог быть изобретён чайник, как не на родине чайных кустов, там, где и на- учились заваривать этот ароматный напиток? Конечно, чайники появились в Китае! э л е к т р и ч е с к и й Ч а й н и к Чайник фарфоровый Со временем чайники стали делать и из чугуна, а когда изобрели фарфор, то и из него. Этот материал оказался практически идеальным для заварива- ния чая, и ценители этого напитка ни за что не променяют его на металли- ческий или стеклянный. Чайники чугунные
5 Кухня История вещей В НАШЕЙ СТРАНЕ ЧАЙ, как и вез- де, заваривали в маленьких заварочных чайниках, а вот воду предпочитали кипя- тить в самоваре — в нём хватало воды даже на большую семью; к тому же она долго оставалась горячей. Самовар был завезён к нам из Голландии Петром Пер- вым, но в России был усовершенствован; особенно славились самовары, изготовлен- ные тульскими оружейниками Лисицыны- ми. Самовар стал поистине народной по- судой: его можно было встретить везде, от крестьянских хижин до дворцов. Са- мовар устроен значительно сложнее чай- ника. Для его изготовления требовался труд мастеров 7 разных специальностей. Пётр I император З а в а р о чн ы й ч а й н и че к Чайник для холодной кипячёной воды и для горячей « П ар а ч а я » Самовар
Кухня 6 История вещей Т РАДИЦИОННО чай было принято пить из широких фарфоровых чашек с блюдцем. Появились они много сто- летий назад в Китае, на родине чая и фарфора. Затем они попали в Европу, где са- мые разные напитки пили, как правило, из дере- вянных кружек или прямо из кувшинов. Чашка и стакан А з и а тская п и а л а с р а й с к ими п т и ц а м и Чашки долгое время делали без ручек (такие чаш- ки называют пиалами, и они до сих пор популярны во многих странах Азии). Их удобно было брать с собой и перевозить на большие расстояния (ведь у обычной чашки отбивается, чаще всего, именно ручка). А вот пить из них горячий чай было не очень удобно, ведь фарфор сильно нагревался. Поэтому чай из них ча- сто переливали в блюдца, и пили уже из них. Со временем чашки стали делать с ручками, но многим по-прежнему нравилось пить чай из блюдца. К увши н Д е ре в я н н а я кр у ж к а Берестяная кружка Японская чашечка для чая из нефрита ДО XVIII ВЕКА ФАРФОР умели изготавли- вать только в Китае, поэтому в Европе фар- форовая посуда ценилась не просто на вес золота, а значительно дороже. Считалось, что фарфоровые чашки и чайники предохраняют от отравления. Люди верили, что если в такую чашку добавить яд, фарфор потемнеет.
7 Кухня История вещей Вера Мухина ТРАДИЦИОННО женщины предпочитали пить чай из чашки с блюдечком, а мужчи- ны — из стакана с подстаканником. «КРОНШТАД ВИДНО!», — так говорили в XIX ве- ке в Санкт-Петербурге о плохо заваренном чае. Дело в том, что на дне чайных чашек и блюдец часто изо- бражался Кронштадский собор. Если чай был зава- рен как следует, дна не было видно, а вот когда в чашку или блюдце наливали слабый чай, можно было разглядеть рисунок на дне. ДО ИЗОБРЕТЕНИЯ СТЕКЛЯННЫХ СТАКА- НОВ на Руси использовалась посуда из пригнан- ных друг к другу дощечек, которая называлась достакан. Из стакана было удобно пить холодные напитки, но не горячий чай: стекло нагревалось и обжигало руки. Поэтому для стакана придумали металлический подста- канник с ручкой. Особенно пригодились подстаканники на железной дороге: ведь поставленный в него стакан гораздо реже падал со столика. Их появление связы- вают с именем министра путей сообщения Витте. ДРУГОЙ популярный сосуд для чая, гра- нёный стакан, появился в России. Зачем его сделали гранёным? Для того что- бы опрокинутый стакан не скатывался со стола. Но даже если такой стакан падал, из-за своей формы он бился значительно реже другой посуды. Первый стакан сделал и преподнёс Петру Первому стеклодув Ефим Смолин. А уже в XX веке знамени- тый скульптор Вера Мухина придала стакану оконча- тельную форму. ДДДДД С т а к а н с п о д с т а к а нни к о м
8 Кухня 8 История вещей Чай Ч АЙНЫМИ пакетиками обычно пользуются люди, у которых нет времени или возмож- ности заварить чай в чайнике, например, на работе или в дороге. А появились чай- ные пакетики чуть больше ста лет назад. Толчком к их изобретению стала неприятность, случившаяся у аме- риканского торговца чаем Томаса Салливана: трюм ко- рабля, в котором перевозились мешки с чаем, залило водой. И тут расстроенного Салливана, подсчитывав- шего убытки, осенила идея: а что если расфасовывать чайные листья в маленькие мешочки? Эти мешочки можно будет опускать в кипяток, чай заварится, а все чаинки останутся внутри мешочка, который потом мож- но будет просто выбросить. Чайный пакетик Томас Салливан ПЕРВЫЕ ЧАЙНЫЕ ПАКЕТИКИ были сделаны из шёлка, довольно дорогого мате- риала. Пить такой чай регулярно было по карману далеко не каждому. Во время Пер- вой мировой войны чай для солдат стали расфасовывать в пакетики из марли. Солда- ты называли их чайными бомбами. Это было значительно дешевле, но от марли оставался неприятный привкус. Чтобы исправить этот недостаток, инженер Фэй Ос- борн много лет экспериментировал с различными мате- риалами, пока наконец не изобрёл новый сорт бумаги. Она получилась тонкой, прочной и не давала посто- роннего вкуса и запаха. Со временем её стали использовать и для упаковки других продуктов. Сейчас можно встретить чайные пакетики самых раз- нообразных форм: прямоугольные, круглые, треугольные, двойные, с ниточками и без. Но настоящие ценители чая по-прежнему относятся к ним с недоверием, пред- почитая заваривать чай в чайнике. « Ч а й н а я б омба» с л ё г к и м п р и вкусо м б и н т а
9 Кухня История вещей КАКИВСЛУЧАЕСЧАЕМВПА- КЕТИКАХ, этот напиток прежде все- го пригодился военным. Ведь для его приготовления достаточно было за- сыпать немного кофейного порошка в кружку с кипятком, что доступно даже в условиях войны. Затем вер- нувшиеся домой солдаты, привыкшие к этому напитку, продолжали употреблять его вместо обычного кофе. Растворимый кофе Сатори Като Р АСТВОРИМЫЙ кофе предпочитают пить люди, которые не хотят тратить время на варку кофейного напитка и готовые ради этого пожертвовать значительной частью вкуса и аромата. Для них в начале XX века японский химик Сатори Като и придумал растворимый кофе (он же, кстати, изобрёл и растворимый чай, но тот не имел такого успеха). Кофейные зёрна при этом из- мельчались и особым образом обрабатывались под большим давлением. 9 Банка растворимого кофе
Кухня 10 История вещей В ДАВНИЕ времена для жидкой пищи использовали большие миски. Миску ставили на стол и хлебали из неё всей семьёй, каждый своей ложкой. Отдельными тарелками пользовались, как прави- ло, только знатные люди. Изготавливали тарел- ки из дерева или из глины. В Средние века во Франции для аристократов стали делать тарел- ки из драгоценных металлов. Причём были они обычно не круглые, а квадратные. Стеклянные же тарелки появились значительно позже. Тарелка ВМЕСТО ТАРЕЛОК разные народы часто использовали боль- шие куски хлеба. Кушанье мож- но было есть вместе с кусочка- ми такой тарелки. К концу обеда хлеб пропитывался соусом. Люди победнее его потом съедали, а богачи или отдавали слугам, или скармливали собакам. На Руси до того, как были учреждены ордена, вместо них использовались «тарели» — тарелки из золота или серебра с вензелями, которыми цари награждали верных слуг. Ложка Е щ ё о дна и т а л ь я н с к а ята р е л к а 1 4 00– 1 4 1 0 г . И т а л ь я н ска я т а р е л к а 1 4 9 0 – 1 500 г . П ЕРВЫЕ ложки появились ещё в глубокой древности. Наши далёкие предки быстро поняли, что жидкую пищу удобнее зачёрпывать специальным приспособ- лением. Сначала в качестве ложки использовались готовые предметы подходящей формы, например, раковины мол- люсков. Но со временем ложки стали изготавливаться из любых подручных материалов: дерева, глины, костей животных. Т а р е л ь
11 Кухня История вещей В СТАРИНУ У ЛОЖЕК держало (ручка) было значительно короче. Но затем их удлини- ли, чтобы труднее было запачкать одежду. Вскоре после того, как люди научились плавить металлы, появились металлические ложки. Но доступны они были только бо- гатым и знатным людям. В древнерусской летописи сохранилась жалоба дружинников князя Владимира, что они едят деревянны- ми, а не серебряными ложками. Князь по- шёл навстречу воинам и велел «исковать» для них ложки из серебра. ДОЛГОЕ ВРЕМЯ ЛЮДИ предпочита- ли пользоваться только своими ложками. А пришедший в гости без неё рисковал за столом остаться вовсе без этого прибо- ра. С тех пор сохранилась пословица: «За- пасливый гость без ложки не ходит». В эпоху Возрождения было модно изготавливать «апо- стольские ложки» — 12 серебряных ложек с изображени- ем апостолов. Новорождённому ребёнку принято было да- рить ложку с изображением святого, в честь которого он был назван. Обычай делать наборы из 12 столовых при- боров и дарить серебряную ложку сохранился и до наших дней, но с апостолами его теперь никто не связывает. В АНГЛИИ, В КЕМБРИДЖСКОМ уни- верситете до начала XX века существовала традиция вручать студенту, получившему са- мые худшие оценки по математике, огром- ную деревянную ложку. Новгородские ложки Де р е в я н н а я л о ж к а л о ж к а К е м б р и д ж
Кухня 12 История вещей С ЕЙЧАС трудно представить, что ещё каких- то 300 лет назад люди за столом обхо- дились без вилок. Причём не только про- столюдины, но и знатные аристократы, прекрасные дамы и даже короли и цари. Мясо, на- пример, ели или с ножа, или просто руками. Иногда, чтобы не запачкать руки, еду брали в перчатках, кото- рые после трапезы приходилось выбрасывать. Вилка ИЗНАЧАЛЬНО ВИЛКИ, больше похожие на са- довые вилы, чем на современные столовые приборы, использовались для того, чтобы доставать из котлов горячие куски мяса, и только потом их стали приме- нять во время еды. Считается, что первой её стала использовать византийская принцесса Мария Иверская около тысячи лет назад. Но ещё много веков спу- стя вилки считались излишней роскошью, а их об- ладатели — неженками и сумасбродами. Одна из французских королев хранила вилку в специаль- ном футляре, наравне с драгоценностями. ДОЛГОЕ ВРЕМЯ против использования вилки выступали Католическая и Православная церкви. Зубцы вилки (сначала их было два) казались суе- верным людям похожими на рога Дьявола, а те, кто пользовался ей во время еды, приравнивались едва ли не к богохульникам. В Россию первые вилки попали только около 400 лет назад, вместе с царевичем Лжедмитрием. Когда он во время обеда достал вилку, это шокировало подданных, а некоторых из них убедило в том, что царевич — не настоящий. Вилку же в нашей стране ещё долгое время именовали рогатиной. Вилка, Германия 1600–1620 г. Лжедмитрий Перчатки для еды
13 Кухня История вещей В повседневный обиход вилки стали входить толь- ко при Петре Первом. Сохранились воспоминания, что «у прибора его клались всегда деревянная ложка, при- правленная слоновой костью, ножик и вилка с зелёны- ми костными черенками, и дежурному денщику вменя- лось в обязанность носить их с собою и класть перед царём, если даже ему случалось обедать в гостях». От царя старались не отставать и его приближённые. В ЕВРОПЕ ПРИНЯТО КЛАСТЬ вилку на стол зуб- цами вниз, а в Америке, наоборот, зубцами вверх. Бы- туют легенды, что из-за этого различия проваливались некоторые шпионы, клавшие вилку не той стороной. Французская вилка 1650 г. Прибор Петра I Советская костяная вилка 1950 г. НО ПОВСЕМЕСТНО, НА ВСЕХ СТОЛАХ, богатых и бедных, вилка за- няла своё место только в XIX веке, чуть больше 100 лет назад.
Кухня 14 История вещей Т РУДНО себе представить, что люди когда- то могли обходиться без ножей. И в ра- боте, и в быту это, наверное, самый не- обходимый предмет. Нож — один из самых древних инструментов. Первые ножи появились ещё несколько тысячелетий назад. Сначала их делали из камней или костей животных, а затем, когда на- учились выплавлять металлы, ножи стали металличе- скими — более удобными, острыми и прочными. Нож ДОЛГОЕ ВРЕМЯ НОЖ имел универсальное назначение. Один и тот же нож человек использовал и во время рабо- ты, и на охоте, и за столом. И только чуть больше пяти- сот лет назад в обиход стали входить специальные столовые ножи. Они были не такими большими, как ножи для работы или битвы, и гораздо более изящными. СКЛАДНЫЕ НОЖИ появились ещё в Древ- нем Риме. Такой нож было значительно удобнее и безопаснее носить с собой. А носили ножи почти все римские граждане. Считалось, что, приходя в гости, за столом нужно использовать свой нож. А ножи, лежащие на столе, применя- лись только для разделывания пищи. Древнеримский складной нож Современный складной нож Древние каменные ножи Ножны и нож Столовые ножи
15 Кухня История вещей Кардинал Ришилье ДО ТОГО, КАК В ОБИХОД ВОШЛИ ВИЛКИ, некоторые ари- стократы предпочитали есть с помо- щью двух ножей. Одним они разре- зали пищу, а другим отправляли её в рот как вилкой. Считается, что столовые ножи современной формы, с закруглением вместо острия, приду- мал знаменитый кардинал Ришелье. Во-первых, для того чтобы бороться с некрасивыми привыч- ками есть с ножа и использовать его вместо зу- бочистки. А во-вторых, чтобы разгорячённые ви- ном люди, сидящие за одним столом, не могли в случае возникшей ссоры и драки использовать столовый нож как оружие. Впоследствии король Франции Людовик XIV официально запретил ис- пользовать за столом остроконечные ножи. Германия, середина XVII века Англия, 1698 г.
Рукав..............18 Карман........... 19 Каблук............ 20 Перчатки..........21 Зонтик.............24 Шнурки...........25 Липучка...........27 Пуговица...........28 Молния............30 Иголка.............31 Булавка............34 Одежда
Одежда 18 История вещей С ЕЙЧАС это трудно представить, но одежда практически всех древних на- родов не имела рукавов. Люди искусно драпировались в плащи, туники и дру- гие одежды, оставляя руки свободными. В холод- ное время к рукам иногда просто привязывались куски ткани. Рукав РУКАВА, ПРИШИТЫЕ К ОДЕЖДЕ, по- явились в Средние века в Византии, а уже оттуда мода на них пришла в остальную Европу. Помимо обычных практичных рукавов в моде в разное время были совершенно не- вообразимые фасоны. У НЕКОТОРЫХ НАРОДОВ длинные ру- кава были одним из символов богатства и знатности. Человек таким образом показы- вал, что у него достаточно средств, чтобы позволить себе использовать излишки ткани, и ему не нужно работать (ведь занимать- ся физическим трудом с длинными рукавами очень неудобно). В Средние века одно время были в ходу сменные рукава, которые прикрепляли к одежде. Ими пользовались, прежде все- го, люди, гардероб которых был небогат, но которым хотелось внести в одежду некото- рое разнообразие. Иногда на ношение мно- гочисленных сменных рукавов накладывали запреты. Как, например, в немецком городе Регенсбурге, где горожанам разрешалось иметь не более трёх пар рукавов каждому. Платье со сменными рукавами
19 Одежда История вещей А ПЕРВЫЙ НАСТОЯЩИЙ карман появился на одежде французского коро- ля Людовика XIV. Мужчины очень быстро оценили удобство этого изобретения, а вот женщинам карманы пришлись не по вкусу — они портили фасон платьев. Поэтому они предпочитали небольшие дамские сумочки — ридикюли. Особый покрой рукава, реглан, в ко- тором рукав выкраивается вместе с ча- стью плеча, был изначально сделан для английского фельдмаршала Реглана, по- терявшего руку в сражении под Ватер- лоо. Реглану приписывают изобретение и ещё одной детали одежды — бала- клавы, придуманной во время Крымской войны для защиты от холодного ветра. Т АКАЯ полезная вещь, как карман, появи- лась на одежде сравнительно недавно, каких-то 350 лет назад. А до этого люди носили деньги и мелкие вещи в специаль- ных мешочках, которые вешали на шею или на пояс, а то и вовсе прятали внутрь собственной шляпы. Та- кие мешочки часто срезали воры, и, чтобы уберечься от преступников, их стали носить под одеждой, остав- ляя в ней специальные прорези, чтобы из мешочка можно было что-то достать, не раздеваясь. Карман Началу моды на кармане и в женской одежде положила знаменитая законода- тельница мод Коко Шанель, и произо- шло это меньше ста лет назад. К тому времени пышные платья давно вышли из моды, а на одежде нового покроя карма- ны выглядели вполне гармонично. Людовик XIV М ешо ч е к д ля де н е г Реглан
Одежда 20 История вещей Каблук СПЕЦИАЛЬНАЯ ОБУВЬ на высоких платформах использовалась и как средство уберечься от грязи, ко- торой были заполнены улицы средневековых городов. Считается, что носить обувь с высоки- ми каблуками для красоты первой стала французская королева Екатерина Медичи в XVI веке. Её примеру вскоре последовали и другие знатные люди, особенно те, кто не отличался высоким ростом. Причём носили обувь на высоких каблуках как женщины, так и мужчины. Например, король Людовик XIV, стеснявшийся своего маленького роста. Во Франции издавались даже специальные ко- ролевские указы, регулирующие допустимый размер каблуков и их цвет. Носить обувь на высоких каблуках красного цвета разреша- лось только дворянам. Модников того вре- мени даже насмешливо называли «господин Красный каблук». П ЕРВЫЕ каблуки на обуви появились ещё несколько тысячелетий назад, причём придумали их отнюдь не модницы. По одной из версий каблуки были удобны во время некоторых сельскохозяйственных работ, их ис- пользовали для упора. По другой — прообразом каблу- ков были котурны — обувь на очень высокой подошве, которую надевали актёры в античных театрах. Причём чем значительный был персонаж, которого он играл, тем более высокие котурны надевал актёр. Екатерина Медичи К о т у р н ы
21 Одежда История вещей К XIX веку мода на каблуки спала. Вероятно, подействовали увещевания врачей, указываю- щих на вред для ног от ноше- ния обуви на высоких каблуках, и философов, высмеивавших высокие каблуки как нелепость. Однако затем она вернулась вновь, на этот раз уже только для женщин. О ТОГО, как люди изобрели перчатки, они часто носили одежды с длинными рукава- ми. Она защищала и от холода, и от жара (например, если надо было взять в руки сосуд с горячей едой), и при выполнении различных работ, которые могли травмировать руки. Перчатки СОВРЕМЕННЫЕ КАБЛУКИ — высокие подставки, подкладывавшие- ся под пятку (кстати, слово «каблук» в переводе с тюркского языка как раз и означает «пятка»), — придума- ли наездники. Он понадобился для того, чтобы нога не выскальзывала из стремени. Д Сапоги для верховой езды
Одежда 22 История вещей ГОНЕЦ ВЫСОКИХ ПЕРСОН или сборщик нало- гов брал с собой перчатку господина, которая слу- жила подтверждением его полномочий, как в наше время документ с подписью и печатью начальника. Рыцари вызывали соперника на поединок, бросив сопернику перчатку, а дамы их сердца дарили им свои перчатки в знак благосклонности. Правила перчаточного этикета были очень сложны. В разных случаях нуж- но было надевать перчатки разного цвета и фасона. И только в XX веке перчатки стали использовать только по их прямому назначению, как защи- ту от холода, не придавая их ношению какой-то дополнительный смысл. Со временем на руки придумали надевать спе- циальные мешочки, прообразы будущих перчаток. Правда, отделений для пальцев у них не было. Затем люди смекнули, что гораздо удобнее отде- лить большой палец. Так появились рукавицы, или варежки. В них можно выполнять разную работу, шить их гораздо проще, чем перчат- ки, а рукам в них значительно те- плее. Поэтому простые люди до самого последнего времени пред- почитали носить именно рукавицы. Р у к а в и ц а ПЕРЧАТКИ ЖЕ, с отделением для каждого пальца, были привилегией богачей и знати. Причём они не только защищали пальцы своего облада- теля, но и обладали множеством, как сказали бы сейчас, представительских функций. Перчатка в Средние века служила символом власти.
23 Одежда История вещей БЫЛО ВРЕМЯ, когда запрещалось входить без перчаток в королевские покои. Причём этому правилу следовали не только короли Средних ве- ков, но даже Наполеон (у которого в гардеробе, кстати сказать, было несколько сот пар перчаток). В прошлом офицер, который хо- тел навербовать солдат в свой отряд, приходил в трактир и клал на стол свою перчатку. Любой мужчина, при- тронувшийся к ней, считался завербо- ванным. Такое прикосновение к пер- чатке приравнивалось к рукопожатию, как если бы командир и его будущий подчинённый «ударили по рукам». БЫЛО ВРЕМЯ, когда вновь назначен- ному епископу Католической церкви вме- сте с посохом и особым перстнем вручали перчатки как один из символов власти. ВО МНОГИХ СТРАНАХ пер- чатки, наряду с головным убором, мужчины были обязаны снимать при входе в церковь и на похоронах. Перчатка, посох и перстень епископа
Одежда 24 История вещей ДЛЯ ЧЕГО нам нужен зонтик? Странный вопрос: конечно, для за- щиты от дождя! Однако в этом ка- честве зонтик стал использоваться сравнительно недавно. А на протяжении ты- сячелетий зонтик защищал исключительно от солнца. Даже само его название произошло от голландского слова, означающего «навес от солнца». Зонтик В ЕВРОПЕ ЗОНТИК прижил- ся только в XVII веке. Особенно он популярен был во Франции, где назывался «парасоль», что означает «против солнца». Его использовали, по большей части, знатные дамы. В те времена считалось, что кожа у женщин должна быть бледная, а загар был уделом простолюдинок. ЗОНТИК ПОЯВИЛСЯ больше трёх тысяч лет назад одновремен- но в нескольких странах, Китае и Египте. И там, и там его исполь- зовали в жаркие дни, чтобы защи- титься от беспощадных солнечных лучей. Зонт был одним из символов богатства и знатности, его могли иметь только правители и их при- ближённые. Как правило, зонты ве- сили несколько килограммов и но- сили их специальные слуги. Но от дождя старинные зонты не спаса- ли: ткань быстро промокала, и вода с неё стекала на владельца. П а р а с о л ь
25 Одежда История вещей И только около двухсот пятидесяти лет назад англичанину Джонасу Хенвею пришло в голову на- тянуть на зонт плотную ткань и прогуляться с ним под дождём. Поначалу Хенвей стал объектом на- смешек, но вскоре его соотечественники, живущие в дождливом климате, а затем и все остальные оценили всю пользу нового изобретения. В отли- чие от старинных зонтов, защищавших от солнца, зонтики от дождя больше пригодились небогатым людям, которые передвигались пешком и не могли укрываться от непогоды в собственном экипаже. К АЖДОМУ, наверное, случалось ворчать, когда в самый непод- ходящий момент шнурки на обу- ви завязывались в тугой узел и приходилось тратить время на их распу- тывание. Однако обойтись без шнурков ещё недавно было совершенно невозможно. Шнурки В СЕРЕДИНЕ XIX ВЕКА другой ан- гличанин, Сэмюэль Фокс, создал зонт- трость современной формы. Усовершен- ствованными зонтами такой конструкции мы пользуемся и поныне. Сэмюэль Джонас Фокс Хенвей Зонт- трость
Одежда 26 История вещей ИСПОЛЬЗОВАТЬ верёвки для затягивания сначала одежды, а затем и обуви догадались ещё в глубокой древности. Со временем для них в одежде стали проделывать ряды специ- альных дырочек. А вот делать на концах та- ких верёвочек металлические наконечники (их называют эглетами, или пистончиками), чтобы концы не трепались и их легче было проде- вать в дырочки, додумались далеко не сразу. Шнурки для обуви, похожие на со- временные, появились в Англии чуть больше 200 лет назад. А к XX веку они стали основным видом застёжки для обуви. Уже в наше время были придума- ны растягивающиеся, или пружинные, шнурки, которые не нужно завязывать. Изначально они предназначались для больных людей, которым трудно наги- баться, но такие шнурки пришлись по душе и обычным лентяям. Существуют миллионы способов шнуровки само- го обычного ботинка. Иногда они используются как шифры, когда нужно незаметно для окружающих передать встречному, не заговаривая с ним и не обмениваясь предметами, какое-то важное сообще- ние. Таким способом связи пользовались не только шпионы и заговорщики, но и тайные влюблённые. Шнуровка «Решётка»
27 Одежда История вещей ШВЕЙЦАРСКИЙ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ Жорж де Мистраль ежедневно гулял с собакой. По- сле прогулок ему часто приходилось выта- скивать из шерсти своего питомца головки репейника, прочно державшиеся на шерсти. Однажды он решил внимательно рассмотреть их под микро- скопом и увидел множество крохотных колючек, проч- но цеплявшихся за одежду или собачью шерсть. Т ЕБЕ НАВЕРНЯКА приходилось пользоваться застёжкой-липучкой. Чаще всего она быва- ет на спортивной обуви. Липучка кажется очень простой, раз — и готово. Кажется, что её использовали с давних времён. Однако появи- лась она чуть больше полувека назад. Липучка Долгое время такие застёжки не пользовались по- пулярностью, пока не выяснилось, что их очень удоб- но применять в космосе. В невесомости многие вещи крепятся к стенкам орбитальной станции именно с помощью липучек. Космическое использование созда- ло застёжкам-липучкам такую рекламу, что они прочно вошли в повседневный обиход. Помимо одежды, их ча- сто можно встретить в игрушках для малышей. И тут его осенила блестящая идея: а почему бы не использовать тот же принцип для одежных застёжек. Но про- шло ещё несколько лет, прежде чем де Мистралю удалось подобрать подходящий материал для их изготовления (им стал обработанный особым образом нейлон). Жорж де Мистраль Детские туфли на липучках
Одежда 28 История вещей Пуговица ЕСЛИ ПУГОВИЦЫ были просто украшением, то как же крепилась одежда? Долгое время она держалась на закол- ках или завязках. И только лет 700 назад люди начали прихо- дить к выводу, что пуговицы в некоторых случаях использовать гораздо удобнее. Сначала пуговицы цеплялись за специаль- но пришитые петельки. А прорези для них появились гораз- до позже. Сами пуговицы изначально делали с ушком (на во- енной форме такие пуговицы используются и по сей день), и только потом, когда они стали более дешёвыми и доступными, их стали выпускать с двумя или четырьмя дырочками. На мундирах солдат наполеоновской армии были оловянные пуговицы. Зимой 1812 года, во время по- хода в Россию, эти пуговицы не выдерживали сильных морозов, ломались и крошились. В результате одежда буквально спадала с французских воинов. С ИЛЬНО ЛИ ты расстроишься, если у тебя оторвётся и потеряется пуговица? Скорее всего, нет. А вот в прежние времена пуговицы порой ценились бук- вально на вес золота. Долгое время пуговицы использовали как укра- шение, вроде брошек. Причём носили их, в ос- новном, мужчины. На костюмы знатных вельмож нашивали порой сотни, а то и тысячи пуговиц. Делали их из золота или серебра и украшали драгоценными камнями. Некоторые из таких пуго- виц стоили целое состояние. Со временем пугови- цы стали делать из более дешёвых материалов, и они стали доступны каждому. Кстати, для красоты пуговицы используют до сих пор. Например, их часто нашивают на рукава пиджаков и пальто. Вот только делать их из золота и украшать бриллиан- тами никому в голову не приходит.
29 Одежда История вещей ПУГОВИЦЫ НА РУСИ иногда исполь- зовались как обереги, отпугивающие нечи- стую силу. Для усиления эффекта их по- рой специально делали полыми, а внутрь вкладывали мелкие предметы, чтобы при движении они слегка позвякивали. ПЁТР ПЕРВЫЙ распорядился нашивать пуговицы на рукава мундиров. Он сделал это, чтобы отучить солдат и офицеров от дурной привычки вытирать рот после еды рукавом. С пуговицами связаны разные приметы. Суеверные люди считают, что их обязательно должно быть нечётное количество. Для выпол- нения этого странного правила иногда наши- вают лишнюю пуговицу внизу или с внутрен- ней стороны. НА ОДНОМ ИЗ КОСТЮМОВ француз- ского короля Франциска Первого было наши- то больше тринадцати тысяч пуговиц! Пуговицы- обереги
Одежда 30 История вещей НА МУЖСКОЙ ОДЕЖДЕ пу- говицы нашиваются справа, а на женской — слева. Точной причины такого разделения никто не зна- ет. Возможно, эта традиция пошла с тех времён, когда пуговицы на одежде были привилегией богачей. Мужчины застёгивали и расстёгива- ли их сами, а знатным дамам по- могали служанки, которым удобнее было делать это под правую руку. ВРЯД ЛИ современная девушка об- радуется, если её глаза сравнят с пу- говицами. А вот в Средние века такое сравнение из уст возлюбленного или поэта считалось комплиментом, и гла- за красавиц уподобляли этим пред- метам так же, как поэты и влюблён- ные последующих веков уподобляли их звёздам или драгоценным камням. В твоём гардеробе наверняка найдётся не- мало вещей с застёжкой-молнией. А по- явилась она сравнительно недавно, чуть больше 100 лет назад. Когда твои бабуш- ки и дедушки были такими, как ты, молнии на одежде встречались ещё довольно редко. Изобретатель молнии Уиткомб Джадсон при- думал её, чтобы помочь своему другу, у которо- го была больная спина и которому трудно было долго стоять или сидеть согнувшись, завязывая шнурки на ботинках. Молнию же можно было за- стегнуть или расстегнуть одним движением. В па- тенте она так и называлась: застёжка для обуви. Молния Уиткомб Джадсон
31 Одежда История вещей ДОЛГОЕ ВРЕМЯ к молниям относились с не- доверием. Первые модели были ненадёжны и часто ломались. Стоила молния довольно дорого, едва ли не столько же, сколько сама одежда. К тому же поначалу ей просто не умели пользоваться: к ве- щам на молнии прилагалась длинная инструкция на нескольких листах. ПОНАЧАЛУ МОЛНИИ использовались, в ос- новном, в армейских сумках и в одежде для малышей — они позволяли быстро одеть и раздеть ребёнка, а не возиться подолгу с пу- говицами и крючочками. Взрослым, особенно женщинам, носить одежду на молниях вместо пуговиц долгое время считалось просто непри- личным. И только к середине XX века ситуация изменилась, и молния стала привычным элемен- том и мужской, и женской одежды. Ш ВЕЙНАЯ ИГЛА — одно из самых древ- них и самых полезных изобретений человечества. Первые иглы появились тогда, когда у людей появилась по- требность шить одежду — соединять между собой ку- ски шкур. В качестве игл чаще всего использовались прочные рыбьи кости или шипы растений. Иголка «Витая» застёжка «Металлическая» застёжка
Одежда 32 История вещей КОГДА ЛЮДИ научились обрабатывать металлы, появились металлические иглы, и шить стало гораздо легче. Древние иголки, как правило, не имели ушка; вернее, оно было незамкнутым, с дырочкой. Тупой кон- чик обычно просто загибали. В СРЕДНИЕ ВЕКА была усовершенствована техно- логия волочения проволоки, из которой и делали иглы. С тех пор они стали гораздо качественнее. Основ- ное игольное производство располагалось в Германии и Испании (иглы даже называли «испанскими пиками»). В России свои иглы стали выпускать по указу Петра Первого. Хорошая игла стоила дорого — даже у портных их редко было больше, чем несколько штук. В середине XIX века англичане придумали специальные станки для изготовления игл, которые не только делали иглы, но и сразу же проде- лывали в них ушко. С тех пор про- изводство игл стало массовым, и они сделались значительно доступ- нее. Примерно в то же время по- явились и первые швейные машин- ки, для которых нужны были особые иглы, с ушком на остром конце. Швейная машина «Зингер» 1930 г. «Испанские пики»
33 Одежда История вещей ОДНАЖДЫ КЛАДОИСКАТЕЛИ нашли тяжё- лый сундук с затонувшего в XVIII веке испанско- го судна «Сан-Фернандо». Металлоискатель показы- вал, что сундук набит металлическими предметами, и кладоискатели предвкушали, что находка обога- тит их. Но, к их разочарованию, в сундуке оказа- лись не монеты или ценная утварь, а... обычные иголки. В плаваниях они требовались в большом количестве для починки парусов. В Японии ежегодно проводит- ся фестиваль сломанных игл. На него собираются тысячи людей, которые приносят сломанные иголки, благодарят их за службу и кладут в специальный ящик — гробницу для них. Туда же ста- вят ритуальную пищу. В конце церемонии ящик с иголками от- пускают в открытое море. Гробница для иголок
Одежда 34 История вещей О БЫЧНАЯ БУЛАВКА — это, по сути, игол- ка, на тупом конце которой вместо ушка находится тупой наконечник — головка. С помощью булавок долгое время зака- лывали одежду, чтобы она не спадала (ведь пугови- цы ещё были редкостью, а другие заколки для одеж- ды и вовсе появились уже в наше время), а иногда и просто использовали как украшение. Некоторые из них представляли собой настоящие произведения ис- кусства и стоили целое состояние. Булавка В СРЕДНИЕ ВЕКА булавки были дефицитным то- варом. Английский король Генрих VIII, чтобы бороться с их нехваткой, даже издал указ, разрешающий прода- вать булавки только по определённым дням. В XIX веке были изобретены машины для производства булавок, которые могли делать по несколько десятков тысяч штук в день. Чтобы справляться с таким количеством, даже пришлось придумывать особое устройство, ко- торое сразу втыкало бы готовые булавки в ли- сты картона. В таком виде булавки и поступа- ли в продажу. БЕЗОПАСНУЮ (или, как её ещё назы- вают, английскую) булавку придумал... аме- риканец Уолтер Хант в середине XIX века. Ему нужно было срочно выплатить долг, по- этому идею своего изобретения он продал за 400 долларов. Его изобретением вос- пользовался английский предприниматель, который развернул производство булавок у себя на Родине, и они с полным правом стали назы- ваться английскими. Уолтер Хант
35 Одежда История вещей Булавка на пружинке, остриё которой в застёгнутом виде защищает от случайно- го укола, быстро завоевала популярность. Ей закалывали одежду (особенно детскую), она стала незаменимым инструментом для портных и домохозяек, которые с её по- мощью продевают различные шнурки и ре- зинки. С помощью механизма английских булавок стали крепить к одежде броши и награды. Булавками для надёжности закалы- вали карманы с деньгами и документами. АНГЛИЙСКИЕ БУЛАВКИ некоторые спорт- смены используют как своеобразную скорую по- мощь. Их часто прикалывают к своим плавкам пловцы на длинные дистанции и бе- рут в дорогу велосипедисты. Если ногу начинают сводить судороги, они просто берут булавку и ко- лют ей в мышцу. Этот способ справиться с судорогами до- вольно болезненный, но эф- фективный. Ближе к концу XX века булавки неожи- данно сделались модным аксессуаром у некоторых молодёжных движений, напри- мер, среди панков или металлистов. СУЕВЕРНЫЕ ЛЮДИ верят в магическую силу була- вок и используют их как амулет для защиты от порчи. Для этого булавку прикалывают с изнаночной стороны одежды с соблюдением особых правил и ритуалов. Булавка- амулет Английская булавка
Мыло и шампунь.....38 Зубная щётка ипаста..........40 Бритва............42 Ножницы...........43 Расчёска..........44 Духи ............. 46 Помада............48 Гигиена
38 История вещей Гигиена Мыло и шампунь ДОЛГОЕ ВРЕМЯ мыло считалось предме- том роскоши и ценилось больше не за моющие качества, а за приятный аромат. Грязь же по- прежнему чаще отмывали с помощью песка, гли- ны, пемзы и других веществ. Легенда гласит, что мыло совершенно слу- чайно появилось в Древнем Риме. На горе Сапо проходили религиозные церемонии, во время которых сжигались трупы жертвенных жи- вотных. Остатки их жира, смешанного с золой, смывались в протекавшую под горой реку. Жен- щины, стиравшие в ней бельё, заметили, что с помощью этой смеси оно отстирывается луч- ше. Тогда эту смесь стали изготавливать искус- ственно в специально построенных мыловарнях. В какой части света было впервые изо- бретено мыло — неизвестно. Скорее всего, многие народы придумывали его в разное время самостоятельно. Самым древним рецептам мыла, найденным ар- хеологами в Месопотамии и в Египте, почти пять тысяч лет. В древние времена мыло делали, сме- шивая растопленный жир с золой.
39 История вещей Гигиена При мытье головы от мыла на во- лосах оставался белый налёт, который приходилось смывать такими резко пах- нущими и даже опасными веществами, как уксус и даже бензин. Поэтому го- лову чаще по старинке мыли при по- мощи дёгтя, а богатые люди использо- вали дорогие ароматические масла. Так продолжалось до конца XIX века, когда изобрели шампунь. Ганс Шварцкопф САМО СЛОВО шампунь индийского происхождения и означает «массировать» или «растирать». Англичанин Кейси Хер- берт догадался добавить в мыльный по- рошок различные травы, вероятно, индий- ского происхождения. Полученную смесь он назвал шампунем. Идею подхватил не- мецкий химик и аптекарь Ганс Шварцкопф. Он усовершенствовал состав шампуня, запа- тентовал его и стал основателем одной из крупнейших парфю- мерных фирм.
40 История вещей Гигиена Зубная щётка и паста ЗУБНАЯ ЩЁТКА с щетиной появи- лась в Китае чуть больше 500 лет назад. Правда крепилась эта щетина не так, как на современных зубных щётках, а как на кисточках. К тому же никакой зубной па- сты тогда не было. Изобретение быстро распространилось и на другие стра- ны. В летописях упоминается, что в России времён Ивана Грозного бояре пользовались «зубными мётлами». Прибли- жённые же Петра Первого оттирали зубы влажной тряпкой с толчёным мелом — предше- ственником зубного порошка. Про- стые люди на Руси отбеливали зубы с помощью древесного угля и жевали листья мяты. Вообще, разные народы, пока не была изобретена зубная паста, использовали для чистки зубов и освежения дыхания произрас- тавшие в их местности растения. Причём методом проб и ошибок находили такие, которые обладали антибактериальными свойствами и защищали зубы от микробов. Л ЮДИ чистили зубы с древнейших времён. Первым инструментом для этой процеду- ры была самая обычная ветка, размоча- ленная с одной из сторон. Её твёрдым концом выковыривали застрявшую между зубами пищу, а размочаленным — очищали зубы от налёта. Л и с т ь я мят ы
41 История вещей Гигиена ЗУБНОЙ ПОРОШОК появился чуть больше 200 лет назад. В разное время в него добав- ляли и древесную кору, и уголь, и мел, и раз- личные травы. Зубную пасту придумали при- мерно на сто лет позже. По сути, это разведённый до желеобразного состоя- ния зубной порошок. Со временем в неё стали добавлять фтор и другие полезные для зубной эмали вещества. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗУБНОЙ ЩЁТКИ приветство- вали далеко не всегда и не везде. Некоторые люди, среди которых были и учёные, и писатели, считали, что пользоваться ей неестественно, ведь животные не чистят зубов, а у них они острей, чем у лю- дей. К тому же они полагали, что от чистки зуб- ная эмаль просто стирается. Например, Александр Радищев порицал чистящих зубы город- ских красавиц и приводил им в пример деревенских девушек, которые этого не делают. Уже в XX веке была при- думана электрическая зубная щётка, которая сама совер- шает необходимые для чистки зубов движения. Но большин- ство людей по-прежнему пред- почитают пользоваться обыкно- венной зубной щёткой. Зубная паста викторианской эпохи
42 История вещей Гигиена В древности человек или его предок, ко- торый хотел избавиться от лишних во- лос, вынужден был их выдёргивать или выщипывать. Иногда для этих целей обмазывали лицо глиной, которую отдирали потом вместе с волосами, а иногда использовали само- дельные пинцеты, вроде двустворчатой ракушки. ДОЛГОЕ ВРЕМЯ люди брились опасны- ми бритвами — остро отточенными складны- ми лезвиями. Эти бритвы оправдывали своё название: ими очень легко можно было не только порезаться, но и нанести смертельную травму, перерезав горло. Состоятельные люди, как правило, не брились сами, а пользова- лись услугами цирюльника (брадобрея). С изобретением ножей люди вскоре начали бриться ими. А потом придумали и специальные скребки — прообразы бритвы. Трудно сказать, зачем мужчины стали брить бороды. Быть может, они делали это, чтобы больше нравиться женщи- нам. А возможно, бороды брили, чтобы противники не могли ухватиться за них в бою. Люди долго пытались усовершенствовать про- цедуру бритья и сделать её более безопасной. Это удалось в конце XIX века американскому изобретателю Кингу Жилетту: он придумал брит- венный станок, в который можно было зажимать лезвие, а когда оно становилось тупым, менять его. Так родилась безопасная бритва. Бритва Бритвенный станок XIX века
43 История вещей Гигиена ДРЕВНИЕ РИМЛЯНЕ долгое время считали небритость признаком дикости, а народы, у которых бриться было не принято, они стали называть барбарианами (варварами) от слова «барба» — борода. Б ЕЗ НОЖНИЦ трудно себе представить со- временный быт и уж тем более работу порт- ного или парикмахера. А, как вы думаете, для чего были придуманы первые ножницы? Для разрезания ткани? Или всё же для того, чтобы по- стричься? На самом деле, первые ножницы действитель- но были придуманы для стрижки. Вот только не людей, а овечьей шерсти. Ножницы А уже в XX веке была изобретена электрическая бритва. Её придумал полковник Джейкоб Шик. По легенде, его вдохновило на изобретение устрой- ство магазина винтовки. Электробритва срезает во- лоски с помощью быстро вращающихся дисковых ножей. Чтобы ей пользоваться, не нужны горячая вода и пена, зато требуется электричество. В СРЕДНИЕ ВЕКА цирюльники не только стригли клиентов и брили им бороды, но и производили нехитрые медицинские процедуры. Например, ста- вили пиявки или пускали им кровь. У МАСТЕРОВ НА РУСИ особым шиком счита- лось побриться топором. Для этой процедуры нужно было иметь твёрдую руку, крепкие нервы и остро наточенный топор. Ведь одно неверное движение — и можно было нанести себе серьёзную травму. ДЖейкоб Шик Электрическая бритва
44 История вещей Гигиена НОЖНИЦЫ, более-менее похожие на со- временные, появились на Ближнем Востоке в VIII веке нашей эры. Они были созданы бла- годаря гениальной идее: взять два ножа и соединить их «гвоздиком». А для того, чтобы ножницами было легче пользоваться, их снаб- дили длинными ручками (рычагами) с закру- глёнными концами (для удобства пальцев). Бы- тует легенда, что усовершенствовал ножницы до современной формы Леонардо да Винчи. Р АСЧЁСКИ начали использовать в неза- памятные времена. Причём делалось это не только для красоты: с помощью расчёсывания волос избавлялись от па- разитов, с удовольствием селившихся в густых ше- велюрах и бородах. Расчёска И произошло это несколько тысячелетий назад. Это приспособление лишь отдалённо напоминало совре- менные ножницы и было больше похоже на пинцет с лезвиями на конце. Каких только ножниц нет теперь: для парик- махеров, для портных, для врачей, для садов- ников... Но все они берут начало от ножниц, созданных почти 1300 лет назад неизвестным мастером, имя которого, к сожалению, история не сохранила... Арабский вариант ножниц VIII века
45 История вещей Гигиена ПОНАЧАЛУ ВОЛОСЫ расчёсывали чем придётся, любым подходящим предметом, будь то палочка или кость. Часто для этих целей использовали рыбий скелет. Но со временем люди научились изготавливать на- стоящие гребни. Их, как правило, делали из костей животных (особенно ценились чере- паховый панцирь и слоновая кость) или из дерева. Мастера изготавливали разнообраз- ные расчёски и гребни для самых разных нужд: для создания пробора, для придания волосам объёма, массажные щётки для го- ловы. Многие расчёски и гребни были на- стоящими произведениями искусства. В ЯПОНИИ был любопытный обычай. Юноша должен был сделать гребень своими руками и по- дарить своей избраннице. Если девушка использо- вала этот гребень в причёске, это означало, что она согласна стать женой юноши. А японские са- мураи использовали гребни, которые при необхо- димости могли служить метательным оружием! С тех пор, как изобрели пластмас- су, расчёски стали делать, по большей части, из неё. Такие расчёски гораздо дешевле и проще в изготовлении. ВО МНОГИХ СКАЗКАХ и мифах греб- ни считались колдовскими предметами. Там, где на землю был брошен гребень, вы- растал непроходимый лес. А в некото- рых европейских странах считалось, что ведьма, расчёсывая волосы, насылает непогоду. Гребень
46 История вещей Гигиена НА ОДНОЙ ИЗ ДРЕВНИХ шумерских клинописных табличек упоминается о жен- щине-парфюмере Таппути, и даже указываются ароматические ве- щества и процессы, которые она использовала при изготовлении ду- хов. Самым древним из найденных археоло- гами духов (их обнаружили на острове Кипр) больше четырёх тысяч лет! В Средние века арабские учёные далеко продвинулись в технологиях из- готовления духов и даже писали книги с многочисленными рецептами их из- готовления. В Европу они попали бла- годаря венгерской королеве Елизаве- те, которая, по преданию, излечилась с их помощью от тяжёлой болезни, и некоторое время называли «венгер- ской водой». А в начале XVII века во Флоренции возникла самая настоящая парфюмерная фабрика, причём не где- нибудь, а в мужском монастыре. Духи И СТОРИЯ ДУХОВ насчитывает несколько тысячелетий. Сначала люди просто оку- ривали себя ароматическими веществами (само слово «парфюмерия» происходит от слова «дым»). Но со временем был открыт сложный и трудоёмкий процесс выделения растительных экс- трактов и эфирных масел. Таппути
47 История вещей Гигиена ОДЕКОЛОН, лёгкая ароматическая вода, который иногда считают духами для мужчин, начали выпускать в 1709 году. Итальянец Джованни Мария Фарина открыл в немецком городе Кёльн фабрику по его производству. А слово «одеколон» в пере- воде с французского означает «вода из Кёльна». В Россию одеколон попал в нача- ле XIX века. В отечественный одеколон до- бавили три эфирных масла, из-за чего он получил название «тройной». Этот парфю- мерный продукт популярен до сих пор. Но затем главным центром про- изводства веков стала Франция (французские духи — самые попу- лярные и в наше время). Понача- лу французские парфюмеры были объединены в одну гильдию... с перчаточниками. Дело в том, что некоторое время в моде были перчатки, благоухающие различны- ми ароматами. Экстракты натуральных веществ по- прежнему очень дороги, и их добав- ляют только в дорогие духи и одеко- лоны. Основой же большинства современной парфюмерии слу- жат химические вещества, запахи которых почти неот- личимы от натуральных. Джованни Шик Мария Благоухающие перчатки
48 История вещей Гигиена М ОЖЕТ ПОКАЗАТЬСЯ, что губная пома- да — недавнее изобретение. Одна- ко модницы начали красить губы не менее пяти тысяч лет назад! На что только ни шли красавицы былых времён, чтобы сде- лать свои губы ярче и выразительнее! В Месопота- мии для этого использовали измельчённые драго- ценные камни, в Индии — красную глину и окись железа (ржавчину!), в Древнем Египте — толчёных насекомых и водоросли. Египтянки добавляли в свои смеси для губ йод и бром (эта ядовитая смесь по- лучила называние «поцелуй смерти»), а для блес- ка — ещё и рыбью чешую. К счастью, на такие край- ности шли далеко не все. На Руси, например, краса- вицы ограничивались ягодным и свекольным соком. В средневековой Европе помада и другая косметика почти не использовались. Приме- нившие их рисковали оказаться обвинёнными в колдовстве и святотатстве (за искажение бо- жественного образа). Даже в конце XVIII века, двести с небольшим лет назад, в Англии был принят закон против использования губной по- мады. Ещё долгое время, до начала XX века, считалось, что приличная женщина ни за что не станет красить губы. Помада
49 История вещей Гигиена НО ВОЗНИКНОВЕНИЮ ПОМАДЫ в современном составе мы обязаны не женщине, а мужчине, причём не кому- нибудь, а самому кардиналу Ришелье! Губы он, разумеется, не подкрашивал, зато очень любил запах яблок. Специаль- но для него была изготовлена бесцветная душистая смесь с яблочным ароматом на основе пчелиного воска и экстрак- тов растений. Кардинал с удовольстви- ем смазывал ей нос и верхнюю губу, а парфюмеры смекнули, что если до- бавить в смесь красящие вещества, ей можно будет красить губы. Кстати, слово помада происходит от слова «яблоко». До конца XIX века губы приходилось красить кисточкой, а первая твёрдая помада появилась в 1884 году. А уже в начале XX века для неё придумали контейнеры с выдвижными трубочками, и помада приняла современный вид. Кардинал Ришелье
Компас............52 Барометр.........53 Термометр.......54 Часы.............56 Приборы
Приборы 52 История вещей Е ЩЁ В ДРЕВНОСТИ люди заметили, что магниты продолговатой формы ориен- тируются по направлению север-юг. Не- сколько тысячелетий назад это наблюде- ние привело к созданию компаса. Первые компасы появились в Китае. Это были намагниченные иглы, подвешенные на нитке или свободно плавающие в жидкости. Популярны были компасы в виде рыбки, голова которой всегда смотрела на юг. СТРЕЛКА ОДНОГО ИЗ ПЕРВЫХ китайских компасов представляла со- бой... намагниченную ложку. Она была установлена на подставку с разметкой, указывающей направления. Когда лож- ку крутили, то при остановке её руч- ка всегда указывала на юг. Компас очень помогал мореплавателям, ведь без него в открытом море приходилось ориентироваться только по звёздам. Многие учёные и изобретатели работали над усо- вершенствованием компаса, стремясь сде- лать его более точным. В Европе стрелку компаса установили на кардановый подвес (особое устройство, обеспечивающее устой- чивость, что очень важно во время качки) и поместили под стекло. В таком виде компас, с небольшими изменениями, дошёл до на- ших дней. Компас Компас в виде рыбки Китайский компас с намагниченной ложкой
53 Приборы История вещей СТРЕЛКА КОМПАСА начинает отклоняться от направления север- юг, если рядом с ней находится другой магнит или стальные пред- меты. Это его свойство использо- вал работорговец Негоро в книге Жюля Верна «Пятнадцатилетний капитан», чтобы корабль отклонил- ся от правильного курса. Б ЕЗ БАРОМЕТРА, прибора, который измеряет атмос- ферное давление, предсказывать погоду было бы почти невозможно. Как и в случае с термометром, идею такого прибора высказал Галилео Галилей, а создал его модель, которую мож- но применять на практике, Эвандже- листа Торричелли. Главной частью его барометра была вертикальная стеклянная трубка с ртутью. Чем выше поднималась в ней ртуть — тем выше давление. Атмосферное давление до сих пор измеряют в миллиметрах ртутного столба. Барометр Жюль Эванджелиста Верн Торричелли Барометр
Приборы 54 История вещей Ртуть — вещество, опасное для здоровья, а баро- метр с другими жидкостями получался или слишком большим, или недостаточно точным. Учёные долго ис- кали замену, и в середине XIX века француз Люсьен Види создал барометр-анероид (слово «анероид» оз- начает «безводный»). Он работает за счёт запаянно- го цилиндра, из которого откачан воздух. Чем больше давление, тем сильнее сжимается этот цилиндр. П ЕРВЫЙ ТЕРМОМЕТР (или, как его на- зывают в просторе- чии, градусник) был создан великим учёным Галилео Галилеем больше 400 лет назад. Но на современные градусники он совсем не походил: это был стеклянный шар с длинной трубкой, опущенной в воду. Когда шар нагревался, вода по трубке поднималась. Термометр Люсьен Галилео Види Галилей П Г р а д у с н и к Г а л и л е я Б а р о м е т р - а н е р о и д
55 Приборы История вещей ПЕРВЫМ ИЗМЕРЯТЬ температуру тела с помощью градусника стал ита- льянский врач Санторио Санкториус. Однако его термометр был так велик, что не влезал в помещение, поэтому температуру им приходилось мерить на улице. Ученик Галилея придумал термометр, больше по- хожий на наши градусники: шарик со спиртом и ухо- дящей вверх трубкой. При нагревании спирт в трубке поднимался. Позже стали использовать устроенные аналогичным образом тер- мометры с ртутью (ими меряют тем- пературу больных до сих пор). Разные учёные предлагали разные шкалы для измерения температу- ры. Самой популярной стала шкала шведского физика Андерса Цельсия, ей пользуются в большинстве стран. За 0 градусов в ней принимается температура замерзания воды, а за 100 — её кипения. Правда, сначала Цельсий предлагал сделать всё наоборот (за 0 градусов принять точку кипения, а за 100 — замерзания), но после смерти учёного его шкалу перевернули, приведя в привычный нам теперь вид. ПОМИМО ТЕРМОМЕТРА с жидко- стью, часто используются механические термометры (в них температура измеряется с помощью металлической спирали, кото- рая может сжиматься и расширяться при изменении температуры) и электронные. Э л е к т р о н н ы й г р а д у с н и к
Приборы 56 История вещей В древности люди определяли имя по солнцу. Не удивительно, что первые часы тоже были солнечными. Какой-то изобретатель, чьё имя история, увы, не сохранила, заметил, что тени, которые предметы отбрасывают под солнечными лучами, изо дня в день падают примерно на одни и те же места, причём тени от рассвета до заката по- стоянно неторопливо перемещаются. И ему пришло в голову, что если устано- вить на открытом солнечном месте шест, то тень от него в течение дня будет двигаться по кругу. Нужно только расположить вокруг него деления и замечать, когда тень падает на них. В прежние времена солнечные часы часто устраивались на городских площадях. Однако был у них один большой недостаток: они действовали только в хо- рошую погоду. А как только солнце скрывалось, они ста- новились бесполезными. Не работали они и ночью. Часы ШВЕДСКИЙ БОТАНИК Карл Линней придумал цветоч- ные часы. Каждый цветок раскрывается ежедневно в одно и то же время. Кто-то, как люди-жаворонки, делает это на рассвете или даже чуть раньше, а кто-то любит поспать чуть ли не до вечера. Линней посадил по кругу разные цветы, и по тому, какие из них уже раскрылись, а ка- кие — ещё нет, мог определить время с точностью до получаса. Карл Линней С о л н ечные ч а с ы
57 Приборы История вещей А для измерения относитель- но маленьких интервалов време- ни позже придумали песочные и водяные часы (клепсидры). Они состоят из двух прозрачных конусов, соединённых тонкой перемычкой. Через неё из верхне- го конуса песок медленно сыплется (а вода капает) в нижний. И каж- дый раз на этот переход тратится один и тот же промежуток времени. Когда весь песок или вся вода ока- зались внизу, этот интервал времени прошёл. Теперь часы можно перевер- нуть и начать отмерять время заново. В ДРЕВНЕМ РИМЕ орато- ру иногда ограничивали время вы- ступления одной или несколькими клепсидрами. С таким регламентом ему приходилось говорить по су- ществу, а не «лить воду». Вероят- но, что отсюда пошло и выраже- ние «Время истекло». В БУДАПЕШТЕ, столице Венгрии, на одной из пло- щадей установлены песочные часы, в которых песок пересыпается из верхней части в нижнюю ровно год. Песочные часы
Приборы 58 История вещей ДОЛГОЕ ВРЕМЯ не было единых правил, в какую сторону должны двигаться стрелки часов, поэтому на некоторых часах в Сред- ние века они передвигались, как сейчас бы сказали, «против часовой стрелки». А были и такие часы, в которых часовая стрелка оста- валась на месте, а двигался циферблат. Со временем часовщики придумали механизм, который приводился в действие с помощью пружины. Нужно было только не забывать вовремя заводить часы, возвращая тем самым пружину в исходное положение. Этот механизм (конечно, с усо- вершенствованиями) до сих пор исполь- зуется в механических часах. А к XVI веку часовщики так усовер- шенствовали своё мастерство, что смогли делать часовой ме- ханизм миниатюрным, а сами часы — ма- ленькими, карманными. В Средние века изобрели механиче- ские часы. С помощью достаточно слож- ного механизма их создатели добились того, чтобы стрелка передвигалась по кругу циферблата равномерно за 12 ча- сов. Поначалу часы были огромных раз- меров и чаще всего размещались на башнях городских площадей или мона- стырей. Они приводились в действие с помощью тяжёлого груза, вес которого достигал нескольких сотен килограммов. У них сначала была только одна стрелка, часовая. В языке с тех пор сохранилось выражение: «Который час?» Карманные часы
59 Приборы История вещей В XX веке появились электронные часы. В отличие от механических, их не нужно каждый день заводить — достаточно вовремя менять батарейку или просто не отключать их от электросети. Теперь встроенные элек- тронные часы есть и в компьютерах, и в мобильных телефонах, и во многих других приборах. КОГДА ПЕРЕНОСНЫЕ ЧАСЫ только появились, их нередко снабжали двумя циферблатами — обыч- ным и солнечным. Пользоваться солнечным было привычнее; к тому же механические часы ещё были настолько неточными, что их проверяли по солнцу. В ШАХМАТНЫХ ЧАСАХ два циферблата. Но стрел- ки на них могут передвигаться только попеременно. Ког- да шахматист делает ход, он нажимает на кнопку: специ- альный рычажок останавливает его часы и запускает часы противника. Это делается для того, чтобы ограничить вре- мя на обдумывание. До этого полезного изобретения неко- торые шахматные партии продолжались сутками. Переносные часыс2ци- ферблатами Шахматные часы
Спички............62 Зажигалка.........64 Батарейка........65 Лампочка..........66 Энергия
62 История вещей Энергия В Европе спички известны чуть более 200 лет, однако их китайским пред- шественницам уже больше тысяче- летия. Это были пропитанные серой палочки, легко вспыхивающие от соприкоснове- ния с тлеющим веществом. Однако, в отличие от других китайских изобретений, спички в дру- гих странах не переняли и продолжали добывать огонь с помощью кремниевых огнив, а впослед- ствии изобрели их самостоятельно. Спички Первые европейские спички также представляли из себя деревянную па- лочку с головкой из серы и добавлени- ем других веществ. Зажигать их прихо- дилось с помощью пропущенных через увеличительное стекло солнечных лучей. Такие спички были не только неудобны- ми, но ещё и дорогими и опасными. ВОТ КАК ОПИСЫВАЛИСЬ первые спички в китай- ской летописи более тысячи лет назад: «Проницатель- ный человек упростил малым палочки сосны пропитав серой. Они были готовы к использованию. Осталось только тереть их на неровной поверхности. Получалось пламя, большое, как пшеничный колос. Это чудо назы- вается «раб, одетый светом». Но когда я начал торго- вать ими, называл их палочки огня». АНГЛИЙСКИЙ ХИМИК Джон Уокер со- вершенно случайно изобрёл свой состав для спичек: он помешивал деревянной палочкой свои реактивы, а потом, когда провёл ей по неровной поверхности, палочка, к его изум- лению, вспыхнула. Джон Уокер « П а л о ч к и о г н я »
63 История вещей Энергия Наконец, в 1855 году шведским химиком Йоханом Лундстремом были изобретены безопасные спички, за которыми закрепилось название «шведские». Их основой стал значительно менее токсичный красный фосфор, а зажигались они только при трении о по- верхность, также покрытую смесью, содержащую это вещество. Со временем фосфор в головке спички заменили другими веществами, и он остался только на «тёрке» для зажигания по бокам коробков. Таки- ми спичками (с некоторыми усовершенствованиями) пользуются и по сей день. Следующим шагом стало изобрете- ние фосфорных спичек. Спички с голов- кой из него легко загорались от трения о любую поверхность: в старых фильмах часто можно увидеть, как спичку зажига- ют об подошву ботинка или даже просто об пиджак или брюки. Но это делало фосфорные спички пожароопасными (ко- робок с ними мог загореться случайно). Кроме того, белый фосфор очень ядо- вит: для смертельного отравления было достаточно съесть несколько головок та- ких спичек, а рабочие на спичечных фа- бриках быстро становились инвалидами и умирали, вдыхая пары этого вещества. ВСЕ СПИЧЕЧНЫЕ КОРОБКИ, вы- пускающиеся в нашей стране, имеют 5 сантиметров в длину. Поэтому, если нет под рукой линейки или рулетки, их можно использовать для измерений. Для того чтобы точно можно было оценить размер предмета, его часто снимают рядом со спичечным коробком. Йохан Лундстрем Фосфорные спички
64 История вещей Энергия П РЕДКОМ современной зажигалки было огниво, так хорошо знакомое нам по сказке Андерсена. Оно состояло из кресала (металлической поверхности) и кремня. При ударе кремня о кресало высекались искры. Они попадали на трут (им мог быть любой хорошо воспламеняющийся сухой материал), кото- рый начинал тлеть. Зажигалка НАД УСТРОЙСТВОМ зажигалки ду- мал ещё Леонардо да Винчи, однако его проект так и не был воплощён в жизнь. Первые зажигалки работали по тому же принципу. Огонь высекался с помощью вращения металлического колёсика, ко- торое тёрлось о кремень. Только вместо трута искры падали на фитиль, пропитан- ный горючим веществом. До совершенства такое устройство довёл в начале прошло- го века австрийский химик Карл Ауэр фон Вельсбах. Такие зажигалки используются и по сей день, но, наряду с ними, есть и более современные устройства, например, использующие пьезоэлектрический эффект. Карл Ауэр фон Вельсбах В XIX ВЕКЕ немецкий химик Иоганн Дёберейнер создал зажигалку, работа- ющую по другому принципу, за счёт сгорания водорода. Однако это устрой- ство было крайне взрывоопасным. О г н и в о
65 История вещей Энергия Б АТАРЕЙКА — это источник электриче- ского тока, в котором он получается в результате химических процессов. Впервые это явление открыл чуть бо- лее 200 лет назад итальянский учёный Луиджи Гальвани. Правда, сделал он это случайно. Галь- вани был не физиком, а физиологом: однажды, препарируя лягушку, заметил странные сокраще- ния её мышц и приписал их причину электриче- ству. От его имени пошло название гальваниче- ский элемент. Батарейка В 1936 ГОДУ во время раско- пок в Ираке нашли странный сосуд, внутри которого находились желез- ный стержень, свёрнутый лист меди и остатки битума. Исследования показа- ли, что этот сосуд мог использоваться в качестве батарейки, дающей, прав- да, очень слабый ток. Но пока учёные не сошлись во мнениях, для чего он был предназначен на самом деле. Правильно объяснить наблюдения Гальвани и создать первую в мире батарейку сумел его со- отечественник Алессандро Вольта. Его гальваниче- ский элемент представлял собой пластины из меди и цинка, погружённые в соляной раствор. Несколько таких элементов, соединённых вместе, составляли батарею, или «вольтов столб». Впоследствии учёные экспериментировали с разными химическими элементами, изменялись внешний вид и размеры батареек, но принцип их работы со времён Вольта остаётся неизменным. Луиджи Гальвани Вольтов столб
66 История вещей Энергия В ОЗМОЖНОСТЬ использовать элек- тричество для освещения занимала учёных с незапамятных времён. Если в природе электрические разряды, разгоняющие мрак, — обычное явление, то нель- зя ли их каким-нибудь образом «приручить»? Лампочка В НАЧАЛЕ XIX ВЕКА русский физик Ва- силий Владимирович Петров открыл явление электрической дуги, возникающей между двумя угольными стержнями. Однако уголь быстро сго- рал, поэтому использовать это изобретение для освещения не удавалось до тех пор, пока семь- десят лет спустя другой русский изобретатель Павел Николаевич Яблочков не усовершенствовал открытие Петрова. Эти светильники, получившие названия «свечи Яблочкова» и «русский свет», появились в крупнейших городах, они освещали Париж и Лондон. Василий Павел Петров Яблочков С в е ч а Я б л о ч к о в а
67 История вещей Энергия В XX ВЕКЕ были изобретены энергосберегающие лампы, потребляющие гораздо меньше электриче- ства. Но свет, который они дают, нравится далеко не всем, поэтому многие люди по-прежнему предпо- читают традиционные лампы накаливания. Усовершенствовал лампу Лодыгина американский изобретатель Томас Эди- сон. В поисках наиболее подходящих материалов он проводил эксперименты с тысячами различных веществ. Ему мы обязаны современным видом лампы, именно он придумал цоколь и патрон. Александр Лодыгин Однако дальнейшее развитие электрического ос- вещения пошло по другому пути, который оказался более экономичным. Примерно в те же годы, ког- да Яблочков создавал свою «свечу», другой отече- ственный учёный, Александр Николаевич Лодыгин, изобрёл лампу накаливания. В ней свет возникал за счёт нагревания и свечения нити (в первых ва- риантах — угольной, а затем — металлической), к которой был подведён электрический ток. Л а м п а н а кали в а н и я Э д и с о н а Энергосбе- регающая лампа
Санки.............70 Коньки............71 Лыжи............. 72 Велосипед.........75 Спорт
70 История вещей Спорт С АНИ были изобретены несколько тысяч лет назад. Первые сани представляли собой две длинные жерди, соединён- ные между собой. Спереди их привязы- вали к лошадям, собакам, оленям, а то и волокли сами (недаром простейшие сани назывались «во- локуши»). Причём не только по снегу, но и по гря- зи или по песку. Разумеется, предназначались они не для развлечения, а для перевозки грузов. Санки НАЗВАНИЕ «САНИ», вероят- но, происходит от церковносла- вянского слова «сань» — змея. Скорее всего, их назвали так из-за того, что санные полозья напоминают изогнувшуюся змею, а множественное число слово получило потому, что полозьев у саней два. Конструкция саней непрерывно со- вершенствовалась (в основном, из- менения касались материала для по- лозьев и их формы). В разное время умельцы для более быстрого передви- жения снабжали их парусом или раз- личными двигателями. А в 1935 году были придуманы снегокаты: сани, на- саженные на лыжные полозья На Руси сани использовались не только зимой. Богатые люди предпочитали сани повозкам на колёсах в любое время года, хотя тянуть их было, разумеется, го- раздо сложнее. Долгое время именно сани, а не повозки обяза- тельно использовались во время свадебных и похоронных обрядов. Женские сани С н е г о к а т
71 История вещей Спорт В России главным энтузиастом катания на коньках был царь Пётр Первый. Ему даже приписывают изобретение коньков, совмещённых с обувью (в прежние време- на коньки прикручивались к ботинкам рем- нями). По легенде, он приказал привин- тить коньки прямо к своим сапогам, чтобы они не вихляли при езде и не соскакивали с обуви. П ЕРВЫЕ коньки появились ещё три тысячи лет назад. Это были обточенные кости живот- ных, на которые можно было поставить обувь. Скорее всего, они предна- значались не для развлечения, а для более удобного передвижения по обледеневшей поверхности. При езде на таких коньках ис- пользовали палки наподобие лыжных. Коньки Около 500 лет назад коньки стали изготавливать из дерева, к которому прикрепляли тонкую металлическую по- лоску. А коньки, сделанные целиком из металла, появились значительно позже. СЛОВО «КОНЬКИ» произошло от слова «конь». Но назвали их так на Руси вовсе не за быструю езду, а по- тому, что русские мастера любили де- лать переднюю часть коньков в виде лошадиной головы. К о с т я н ы е к о ньки
72 История вещей Спорт В 1604 ГОДУ в Шотландии открылся первый конькобежный клуб. Однако при- нимали в него далеко не всех. Претендент сначала должен был продемонстрировать своё мастерство катания на коньках: пере- прыгнуть пирамиду из трёх шляп, прока- титься на одной ноге и, разогнавшись, на ходу поднять со льда монетку. А ПЕРВЫЙ РУССКИЙ конькобежный клуб носил название «Общество ржавого конька». Несмотря на такое несерьёзное на- звание, попасть туда было очень трудно. Требовалось не только хорошо владеть конь- ками, но и иметь знатное происхождение. П РЕДШЕСТВЕННИКАМИ лыж были снегоступы, которыми наши далё- кие предки пользова- лись уже десятки тысяч лет назад. Если человек идёт по глубокому снегу или по болотистой местно- сти просто так, его ноги глубоко проваливаются. А если прикрепить к ногам широкие дощечки или пле- тёнки, давление на почву распре- деляется по всей поверхности, так что можно ходить даже по самому глубокому снегу. Лыжи Снегоступы
73 История вещей Спорт В СРЕДНИЕ ВЕКА против распро- странения лыж выступала Католическая церковь, которая усматривала в них «выдумку Дьявола». Со временем форма снегосту- пов совершенствовалась. Очевидно, какому-то древнему охотнику при- шла в голову мысль, что на узких и длинных дощечках, которые начинают скользить, можно передвигаться го- раздо быстрее. Долгое время лыжи были разной длины. На одной, длин- ной, ехали, а другой, короткой, от- талкивались от снега, как при езде на самокате. Для дополнительного отталкивания и удержания равнове- сия скоро придумали лыжные палки. Вернее, одну палку. Ведь вторая рука была нужна охотнику для того, что- бы держать оружие. А для того чтобы на лыжах можно было передвигать- ся бесшумно и не соскальзывать на подъёмах, их снизу подбивали мехом животных. Первое упоминание о лыжах на Руси встречается в летописях XV века. Зимой 1444 года ратники на лыжах отразили нападение кочевников на Ря- зань. А век спустя другой летописец рассказывал о настоящих соревнова- ниях — лыжной гонке с призами! Но, конечно, лыжи в такой заснеженной стране, как наша, должны были по- явиться гораздо раньше. О них просто не упоминали, как об обыденной, при- вычной вещи.
74 История вещей Спорт «ЖИВУТ В ТЕХ СНЕГАХ чудища об одной ноге, а бегают они по снегу с быстротой невероятной — сущие демо- ны!» — рассказывал древнеримский тор- говец Теренций Дар после путешествия в Скандинавию. За одну ногу перепуганный купец, конечно, принял лыжу, а чудищами местных жителей назвал ещё и из-за «кос- матой» меховой одежды. Долгое время лыжи были ис- ключительно деревянными (осо- бенно ценились берёзовые лыжи), но в 1974 году появились лыжи из пластика, более лёгкие и прочные, которые постепенно стали вытес- нять своих предшественников. Впоследствии форма лыж много- кратно усовершенствовалась. Для лучшего распределения веса у них появился изгиб, а для свободного удаления воды из-под них и лучшего удерживания направления — желобок. Чтобы улучшить скольжение, приду- мывались различные лыжные смазки. Были созданы специальные лыжи для спуска с горы. Пластиковые лыжи Лыжные ботинки
75 История вещей Спорт ИСТОРИЯ ХРАНИТ НЕМАЛО легенд об изобретателях велосипеда. В них упо- минаются и французский граф де Сиврак, и уральский крестьянин Ефим Артамонов, который якобы проехал на своём велоси- педе пол-России, от Нижнего Тагила до Москвы. Однако первый достоверно из- вестный предок велосипеда был изобретён в 1817 году бароном Карлом фон Дрезом. В СЕМ ИЗВЕСТНО выражение «Не надо изобретать велосипед», которое употре- бляют в том смысле, что не нужно при- думывать то, что давным-давно известно и прекрасно работает. Однако изобрести велосипед по-настоящему было далеко не просто. Велосипед Правда, его велосипед был больше похож на само- кат; чтобы ехать на нём, нужно было отталкиваться от земли ногами. Некоторое время это изобретение в честь Дреза называли «дрезиной», но сам автор именовал его «машиной для бега». Кстати, французское слово «велосипед» происходит от слов «быстрый» и «ноги». Карл фон Дрез Д р е з и н а
76 История вещей Спорт Двадцать лет спустя шотландский кузнец Киркпат- рик Макмилан снабдил велосипед педалями и сед- лом. А вскоре вошли в моду велосипеды с огром- ным передним колесом, к которому были приделаны педали, и маленьким задним. Их прозвали «пенни- фартинг» из-за того, что у этих английских монеток разница в размерах была примерно такой же, как у колёс этого велосипеда. ВПРОЧЕМ, ЭТА МОДЕЛЬ была не слишком удобной и опасной (па- дать приходилось с большой высоты), и ей на смену пришёл ровер («ски- талец») — велосипед, похожий на со- временный. Его колёса были одинако- вых размеров, а педали соединялись с задним колесом цепью. Киркпатрик Макмилан Пенни- фартинг Р о в е р
77 История вещей Спорт ШИНЫ НА ВЕЛОСИПЕДЕ появились только в конце XIX века. Их придумал шотландец Джон Данлоп, наблюдая за тем, как сын катается на велосипеде, который трясётся и подскакивает из-за любой неровности. Причём первые шины были им вырезаны из садового шланга. А в начале XX века появились первые велосипеды с переключе- нием скоростей. катается на одскакивает ервые вого Многоскоростной велосипед
Бумага...........80 Скрепка............82 Кнопка.............83 Карандаш..........84 Ручка..............86 Ластик.............88 Фломастер.........89 Канцтовары
Канцтовары 80 История вещей И 8888 К АКИЕ ТОЛЬКО материалы не использо- вали люди для письма и рисования до изобретения бумаги! И глиняные таблич- ки, и воск, и деревянные дощечки, и пальмовые листья, и кору деревьев (на Руси, напри- мер, были распространены берестяные грамоты)... НА БЛИЖНЕМ ВОСТОКЕ, а затем и в Европе шли по другому пути: из кожи жи- вотных делали пергамент (его название по- шло от города Пергам). Для этого шкуры приходилось долго вымачивать, отчищать, от- беливать... Работа была тяжёлой и нудной, зато получившийся материал был очень проч- ным и прекрасно подходил для письма. Из- за дороговизны пергамента и сложности его изготовления старые тексты с него зачастую соскабливались, чтобы освободить место для новых. Историки до сих пор горюют об этих утраченных документах. В Древнем Египте был изобретён пред- шественник бумаги, папирус. Делали его из одноимённого растения. Процесс был очень сложным: папирус разрезали на полосы, сдав- ливали, высушивали, полировали, а в конце сворачивали в свитки по несколько десятков метров длиной. Бумага Деревянные дощечки Папирус
81 Канцтовары История вещей Бумага была изобретена в Китае примерно 2 тысячи лет назад. Считается, что технологию её изготовления придумал чиновник Цай Лунь. Очи- щенную от коры древесину размалывали в ка- шицу, процеживали, придавливали прессом и вы- сушивали на солнце. Полученная таким образом бумага была лёгкой, прочной и достаточно про- стой в изготовлении. ДОЛГОЕ ВРЕМЯ каждая «бумажная мельница» имела свой символ — водяной знак. Он наносился с помощью тонкой вы- ступающей проволоки в форме для залив- ки бумажных листов. Бумага в этом месте получалась тоньше, поэтому просвечивала на свету. По этим водяным знакам исто- рики теперь могут легко определить при- мерное место и время изготовления листа бумаги, а значит, и написания документа. Китайцы долго хранили секрет изготовле- ния бумаги в тайне, но со временем о нём узнали арабы, а от них и европейцы. В на- шей стране первые «бумажные мельницы» (фабрики по изготовлению бумаги) появи- лись при Иване Грозном. Цай Лунь Водяной знак
Канцтовары 82 История вещей ВО ВРЕМЯ ВТОРОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ в Норвегии, оккупированной фашистами, скреп- ка стала символом сопротивления. После того как были запрещены любые значки или пу- говицы с какой бы то ни было символикой, скрепку стали прикреплять к одежде как сим- вол протеста против оккупации и солидарности с политзаключёнными. Не зря в норвежской столице Осло уже в наше время был установ- лен пятиметровый памятник скрепке. Ч ИНОВНИКИ, клерки, бухгалтеры и люди других профессий, много ра- ботающие с различными документа- ми, всегда пытались как-то упоря- дочить многочисленные бумаги. Их раскладывали по папкам, прошивали ниткой и проделывали с ними другие манипуляции. Но как быть, если нужно быстро соединить несколько документов, да так, чтобы их можно было свободно просма- тривать? Для этих целей и придумали скрепку. Скрепка Надо сказать, что изобретение скрепки ста- ло возможным только после изобретения сталь- ной проволоки, которая легко изгибалась, не ло- маясь при этом. Поэтому обычная канцелярская скрепка была изобретена только на рубеже XIX и XX веков. Норвежский математик Иоганн Валер придумал согнуть стальную проволоку несколько раз так, как делается и в современных скрепках. Другие изобретатели предлагали другие формы, но вариант Валера оказался наиболее практич- ным и удобным. Иоганн Валер П а м я т н и к с к р е п к е
83 Канцтовары История вещей ОБЫЧНАЯ КРУГЛАЯ КНОПКА с тре- угольным отверстием, из которого и было загнуто её остриё, была изобретена не- мецким часовщиком Иоганном Кирстеном. Впрочем, выгоду от изобретения получил не он, а предприниматель Отто Линд- штедт, купивший идею за гроши, а зара- ботавший на ней миллионы. Ч ТО МОЖЕТ быть проще канцелярской кнопки, которой прикалывают рисунки или документы к стене или доске объявлений? Однако су- ществует она чуть больше 100 лет. Кнопка Отто Линдштедт Примерно в то же время американец Эдвин Мур придумал другую разновид- ность кнопки, с пластмассовой головкой. Он так и назвал её «булавка с ручкой». Несмотря на кажущуюся простоту, форма и размеры этой ручки имеют большое значение. Если они подобраны непра- вильно, остриё будет чаще загибаться и приходить в негодность. Кнопка с пластмассовой головкой
Канцтовары 84 История вещей Н Е УДИВИТЕЛЬНО, что слово «карандаш» переводится с тюркского языка как «чёр- ный камень». Предком современного ка- рандаша был самый обычный уголь. Вот только писать и рисовать им было неудобно: сильно пачкались и руки, и бумага.. Карандаш ДОЛГОЕ ВРЕМЯ ХУДОЖНИКИ использовали серебряные и свинцо- вые карандаши: тонкие металлические стержни, припаянные к ручке. Толчком к возникновению современного карандаша послужила буря, разразившаяся в 1564 году над английским графством Кем- берлэнд. Под одним из вырванных с корнем деревьев пастухи обнаружили залежи какого- то непонятного чёрного вещества, похожего на уголь, но не горючего. Пастухи не нашли ему другого применения, кроме как метить им скот. Этим веществом был графит. Вскоре из него стали изготавливать палочки для ри- сования, а, чтобы они не пачкали руки, их зажимали между дощечками, оборачивали бумагой или тканью и обвязывали тонкой верёвкой. Это уже было похоже на настоя- щий карандаш. Прототипы карандаша
85 Канцтовары История вещей А ЧУТЬ БОЛЬШЕ ДВУХСОТ ЛЕТ НАЗАД французский учёный Николя-Жак Конте придумал смешивать графитный порошок с сажей, гли- ной, водой, и после особой обработки из этой смеси получался твёрдый грифельный стержень. Кроме того, Конте придумал вставлять этот стержень в деревянную трубку. С тех пор ка- рандаш почти не изменился. В середине XIX века появились механиче- ские карандаши. При нажатии кнопки они вы- пускают наружу небольшую часть стержня. В отличие от обычных карандашей, их не нужно затачивать. Но зато их тонкий стержень, не защищённый деревянной оболочкой, легче ло- мается. Николя-Жак Конте КОГДА АНГЛИЧАНЕ поняли, какую пользу может принести графит, они за- претили вывоз этого материала из стра- ны. А тому, кто отважился бы это сде- лать, грозила смертная казнь! ГРАФИТ СОСТОИТ из углерода, так же, как и уголь, и алмаз. А отличаются эти вещества из-за того, что атомы угле- рода располагаются в них по-разному. Структура графита
Канцтовары 86 История вещей Джордж Паркер В ТЕЧЕНИЕ тысячелетий люди использовали для письма чернила (их делали из самых разных веществ, от сажи до сока различ- ных растений) и перо или палочку, с по- мощью которой эти чернила переносились на бумагу, папирус или какую-то иную поверхность. Самым под- ходящим инструментом для письма оказались гусиные перья, которые применялись ещё сто лет назад. Уме- ние хорошо обрезать и оттачивать перья для письма было настоящим искусством. Но со временем более долговечные металлические перья вытеснили гусиные. Ручка ДЛЯ ПИСЬМА годилось далеко не всякое гусиное перо, а только несколько перьев из гусиных крыльев. Причём для левшей были удобнее перья из правого крыла гуся, а для правшей — из левого. В XIX ВЕКЕ ПОЯВИЛИСЬ чернильные ав- торучки. В них был специальный резервуар, который заполнялся чернилами. Из него они дозированно стекали по тоненьким протокам — капиллярам. Особенно прославилась модель авторучки, предложенная американским сель- ским учителем Джорджем Паркером. Его ручки получили название «вечное перо» и сделались одним из символов престижа. Гуси н о е п е р о Первые авторучки
87 Канцтовары История вещей Чуть позже придумали шариковые ручки. В них стержень с чернилами у основания перекрыт ма- леньким шариком. Когда ручкой водят по бумаге, шарик вращается, пачкается в чернилах и перено- сит их на бумагу. Современную шариковую ручку изобрёл венгерский журналист Ласло Биро. Причём сделал он это во сне. Ему приснилось, что он стре- ляет из ружья, заряженного чернилами, но ствол перекрывает какой-то шарик. Проснувшись и обду- мав сон, он и пришёл к своему изобретению. ОДНИМ ИЗ ИЗОБРЕТАТЕЛЕЙ авторучки был страховой агент Льюис Ватерман. Од- нажды из-за плохо пишущей ручки у него сорвалось подписание важного контракта — потерявший терпение клиент ушёл к друго- му агенту. Огорчённый Ватерман решил при- думать надёжную авторучку, которая никогда не откажет в нужный момент, и сумел во- плотить свою мечту в жизнь. Гелевая ручка, изобретённая в Япо- нии в 1963 году, по сути, является слег- ка видоизменённой шариковой ручкой. Заполняющий её гель более вязок по сравнению с обычной чернильной пастой, а головка устроена таким образом, что легче скользит по бумаге. Но чернил она тратит значительно больше и гораздо чаще протекает. Льюис Ватерман Ш а р и к о в ы е р у ч к и
Канцтовары 88 История вещей Ч ЕМ СТЕРЕТЬ карандашную надпись или рисунок, если сделана ошибка? Конечно, ластиком! А вот до его изобретения сде- лать это было значительно трудней. Чаще всего для этих целей использовали хлебный мякиш, но стирал он не слишком чисто. К тому же переводить таким образом еду было довольно расточительно. Ластик ЛАСТИК (или стирательная резинка) был изо- бретён выдающимся английским химиком Джозе- фом Пристли в 1770 году. Он обнаружил, что каучук, недавно завезённый из Америки, может удалять с бумаги карандашные надписи. Так про- исходит потому, что при трении каучука о бумагу он электризуется, и частички графита, из которых и состоит карандашный след, прилипают к нему. С ТЕХ ПОР ЛАСТИК мало изменился. Правда, уже в наше время был изобретён так называемый ластик-клячка. Он легко меняет форму и, помимо стирания линий, способен также впитывать жир. Казалось бы, что может быть проще, чем карандаш с ластиком на тупом конце? Однако это счи- тается настоящим изобретением, на которое в США был получен патент в середине XIX века. Джозеф Пристли Л а с т и к - к л я ч ка
89 Кацтовары История вещей Ф ЛОМАСТЕР и маркер — современ- ные изобретения, но первый пред- мет, похожий на фломастер, был придуман ещё древними египтя- нами. Это была медная трубочка со вставленной внутрь тростинкой. Тростинка была пропитана чер- нилами, которые стекали по ней не сразу, а по- степенно. Фломастер Фломастеры дают яркие цвета, поэто- му ими особенно любят рисовать дети. Однако художники этот инструмент не жалуют: ведь фломастер рисует всегда одинаково, и с ним нельзя добиться от- тенков и цветовых переходов, как при ри- совании карандашами или красками. Юкио Тори Медная трубочка с тростинкой СОВРЕМЕННЫЙ ФЛОМАСТЕР действует по тому же принципу, что и его египетский прадедушка. Вот только наконечник у него совсем другой — особым образом прессованный войлок, по которому чернила вытекают равно- мерно и который мягко передвигается по бумаге. Изобрёл его в 1942 году японский учёный Юкио Тори.
Барабан ...........92 Флейта............93 Гитара...........94 Фортепиано.......95 Музыка
92 99999992 История вещей Музыка Б АРАБАН — самый древний музыкаль- ный инструмент. Издавать ритмичные звуки, выстукивая по какой-нибудь по- верхности, способны даже некоторые животные. Разумеется, доступно это было и пер- вобытным людям. Со временем они поняли, что некоторые поверхности звучат при ударе по ним лучше остальных. Барабан КАЗАЛОСЬ БЫ, что такого особен- ного в барабанных палочках? Однако из- готовить хорошие палочки для ударных инструментов — большое искусство. Их современный стандарт был создан толь- ко около 50 лет назад музыкантом Эве- реттом Ферстом, которого не устраивало качество имеющихся палочек. Первые искусственно изготовлен- ные барабаны появились в Месопота- мии около трёх тысяч лет назад. Это были полые сосуды, обтянутые с двух сторон кожей животных, по которой и наносились удары. На первых бараба- нах играли руками, а палочки для них появились значительно позже. Эверетт Ферст Обычно барабаны использовались во время религиозных и колдовских обрядов. Ритмы, ис- кусно подобранные жрецами и шаманами, спо- собствовали впаданию в транс. Применяли бара- баны и военачальники, чтобы взбодрить солдат и привести их в воинственное настроение. Месопотамские барабаны
93 93 История вещей Музыка ДУХОВЫЕ музыкальные инструменты извест- ны почти так же давно, как и ударные. Первыми из них стали полые рога живот- ных, в которые можно было трубить. Но их звук был однотонным и больше подходил для по- дачи сигналов, чем для музыки. Флейта ОДНИМ ИЗ ПЕРВЫХ духовых му- зыкальных инструментов, способных издавать звуки разной высоты, была флейта Пана, состоящая из нескольких полых трубочек разной длины. Её изо- бретение греки приписывали богу дикой природы Пану. Со временем наши предки догадались проделывать в костях животных или полых деревянных трубочках и тростинках отвер- стия. Их можно было зажимать пальцами и издавать звуки разной высоты. Вероятно, какому-то древнему изобретателю случайно попалась кость с дырочкой, и он, услышав, что звук получается другим, придумал про- делывать отверстия искусственно. Разные народы в разное время придума- ли бесчисленное множество духовых инстру- ментов, но принцип их действия был один. Самым старинным духовым инструментом, использующимся профессиональными музы- кантами в оркестрах, считается флейта. Флейта П а н а
94 История вещей Музыка О ТДАЛЁННЫЕ ПРЕДКИ гитары по- явились ещё несколько тысячелетий назад, когда древние люди замети- ли, что натянутая жила или проч- ный стебель растения, если слегка отклонить их, а потом отпустить, способны издавать разные звуки. Вскоре люди поняли, что, если взять жилы разной толщины или разной длины, они будут издавать звуки разной высоты. А со вре- менем догадались, что если разместить под струнами резонатор, полый сосуд, то звук будет сильнее и чище. А отсюда оставался уже один шаг до создания самого настоящего прародите- ля гитары: нужно было только приделать к поло- му сосуду гриф и натянуть на него струны. Гитара Гитара появилась в Испании. Долгое время в ней было только три или четыре струны, причём играли на них чаще плек- трами (костяными пластинками). Одинарной была только первая струна (её называли «певунья»), а остальные делали двойными. ТАКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ были почти у всех народов. Это и сазы, и ситары, и базуки, и тамбурицы, и балалайки, а один из греческих инструментов назывался кифара (от него и про- изошло слово «гитара»)... Они могли отличать- ся формой, количеством струн (поначалу обычно ограничивались двумя или тремя), но принцип звукоизвлечения для всех был единым. Кифара Балалайка
95 История вещей Музыка ВЕЛИЧАЙШИЙ СКРИПАЧ Никколо Пага- нини был также замечательным гитаристом. Благодаря близкому знакомству с этим ин- струментом он обогатил технику игры на скрипке «гитарными» приёмами. Шестиструнная гитара с одинар- ными струнами, по форме близкая к современной, появилась только в XVIII веке, зато почти сразу распро- странилась по всей Европе, потес- нила господствовавшую до той поры лютню и сделалась модным инстру- ментом. В нашей стране, наряду с классической шестиструнной гита- рой, была очень популярна её семи- струнная разновидность. Она часто упоминается в романсах и песнях. Никколо Паганини ПОЯВИВШИЕСЯ В XX ВЕКЕ электрогитары обычно звучат со сцены в составе ансамблей и рок-групп, но в быту гораздо бо- лее популярным остаётся тради- ционный инструмент. У ФОРТЕПИАНО очень сложная конструк- ция, поэтому оно имеет сравнительно недавнюю историю; ему всего около 300 лет. Фортепиано
96 История вещей Музыка НОВЫЙ ИНСТРУМЕНТ изобрёл в 1709 году итальянец Бартоломео Кристофори. Он назвал его «клавишный инструмент, играю- щий нежно и громко», но потом это гро- моздкое название сократили до фортепиано («громко — тихо»). На нём, как это ясно из названия, можно было играть и громче, и также долго тянуть ноты. Предшественниками пианино и рояля, первыми инструментами, в которых клавиши приводили в дви- жение молоточек, а те — ударяли по струнам, были клавикорд и клавесин. Звук клавикорда был очень тихим, поэтому инструмент годился только для игры в небольших помещениях. Клавесин звучал немного дребезжаще: это и не удивительно, ведь звук в нём извлекался с помощью перьев или кусочков кожи, задевавших струны. Но главным недо- статком была невозможность регулировать силу звука нажатием на клавиши. Со временем этот инструмент совершенство- вался: совершенствовался его механизм, появи- лись педали для ног. К середине XIX века рояль приобрёл современную форму. А так как рояли стоили дорого и помещались далеко не во вся- ком жилище, были придуманы пианино. В отличие от рояля, струны в них расположены вертикально. КОГДА ВЕЛИКОМУ КОМПОЗИТОРУ Джо- аккино Россини рассказали о человеке, кото- рый собрал коллекцию орудий пыток, Росси- ни спросил, а есть ли среди них фортепиано. Узнав, что его там нет, композитор решил, что этого человека никогда не обучали музыке. Бартоломео Кристофори К л а в е с и н Р о я л ь
97 История вещей Музыка ПРИВЫЧНАЯ НАМ клавиатура пианино содер- жит 88 клавиш — 52 белых и 36 чёрных. Но ещё в начале XIX века мастера экспериментиро- вали с ней, пробуя разные сочетания. Например, предлагали использовать несколько маленьких кла- виатур, как у органа или некоторых клавесинов, или даже клавиши, расположенные как у баяна или пишущей машинки. Камиль Сен-Санс ЧЕЛЕСТА — это инструмент, очень похожий на небольшое фортепиано, обладающий хрустальным звучанием. Французский композитор Камиль Сен- Санс, включив его в одну из своих партитур, в примечании указывал, где его можно приобрести, а Пётр Ильич Чайковский, решив использовать вол- шебное звучание челесты в балете «Щелкунчик», специально выписывал её из Франции. К концу XX века стали появляться электрон- ные пианино и синтезаторы. Играют на них так же, нажимая на клавиши, но никакого молоточ- кового механизма внутри нет, звук извлекает- ся с помощью электроники. Причём это может быть звук не только фортепиано, но и любого другого инструмента. Однако качество их звуча- ния пока очень серьёзно уступает хорошим роя- лям и пианино.
Книга............100 Комикс............102 Газета........... 103 Тетрадь.........105 Информация
100 История вещей Информация ДОЛГОЕ ВРЕМЯ люди могли поль- зоваться только рукописными кни- гами. Переписывать длинные сочи- нения было делом долгим, поэтому книг было мало, стоили они дорого, и были до- ступны немногим. В Древнем Риме книги суще- ствовали в виде больших папирусных свитков, намотанных на палки с утолщёнными концами. Книга В СРЕДНИЕ ВЕКА переписыванием книг на листы пергамента обычно зани- мались монахи. Эти листы потом пере- плетались и принимали форму книг, похо- жих на современные. ОДИН РИМСКИЙ РАБОВЛАДЕЛЕЦ завёл у себя живую библиотеку. Он за- ставлял своих рабов учить книги наи- зусть, а потом рассказывать их. О таких живых книгах писал и американский фан- таст Рэй Брэдбери в книге «451 градус по Фаренгейту». В мире, где книги были запрещены, любителям литературы прихо- дилось заучивать их наизусть. Книгопечатание было изо- бретено в Китае. Однако долгое время оно не получа- ло широкого распростране- ния. Возможно, потому, что набирать многочисленные иероглифы было значительно труднее, чем буквы.
101 Информация История вещей Уже в наше время появились элек- тронные книги. Их можно читать с экра- нов специальных устройств. В памяти одного такого устройства может поме- ститься целая библиотека. Однако боль- шинство людей по-прежнему предпочи- тают книги, напечатанные на бумаге. В СРЕДНЕВЕКОВЫХ БИБЛИОТЕКАХ книги приковывались к столам и полкам це- пями, чтобы никто не мог их унести. Впро- чем, книги в то время были такими боль- шими и тяжёлыми, что утащить их было бы непросто. Многие книги были снабжены за- мочками, чтобы никто не мог прочитать их без разрешения. В Европе книгопечатание, не зависимо от ки- тайцев, придумал в XIII веке немецкий изобре- татель Иоганн Гутенберг. С этого времени книги можно было выпускать относительно большими тиражами, они стали гораздо распространённее и дешевле, и их чтение постепенно перестало быть привилегией избранных. В России первая пе- чатная книга «Апостол» появилась в 1564 году. Она была напечата- на Иваном Фёдоровым, создавшим по приказу Ивана Грозного первую русскую типографию. Иоганн Гутенберг Первая книга в России — «Апостол»
102 История вещей И СТОРИИ в картинках, прообразы со- временных комиксов, имеют боль- шую историю. Такие изобразительные рассказы появились в Европе ещё в XVI веке. Они были рассчитаны, прежде всего, на людей, не знакомых с грамотой, которых в те вре- мена было большинство. Большая часть таких рас- сказов в картинках изображала эпизоды из Библии или из жизни святых. Но были среди них и забав- ные сюжеты из повседневной жизни. Комикс ИНОГДА СЕРИЮ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ КАР- ТИН, составляющих своеобразный графический рассказ, создавали даже знаменитые художни- ки, например, англичанин Уильям Хогарт или наш соотечественник Василий Верещагин. На Руси предшественниками комик- сов были лубки: яркие, потешные кар- тинки с пояснительными надписями. Впрочем, были и рассказы в картинках на религиозную тематику: они встреча- ются даже на старинных иконах. Информация Лубок
103 История вещей Настоящие комиксы, в современном понимании этого слова, появились в кон- це XIX века. Датой их рождения считает- ся 1892 год, когда в одной из американ- ских газет появился комикс «Медвежата и тигр». Вскоре они стали печататься в других газетах и журналах, а затем ста- ли выпускаться специальные комиксовые издания, причём не только для детей, но и для взрослых. В НАШЕ ВРЕМЯ выпускаются даже це- лые графические романы — целые книги в картинках. По сути, графические романы — это большие комиксы. П ЕРВЫЕ ГАЗЕТЫ появились в Древ- нем Риме чуть больше двух ты- сяч лет назад. Правда, они ничуть не походили на современные. Это были деревянные дощечки или свитки, на ко- торых были записаны последние события. При Юлии Цезаре выпускались официальные газеты под названием «Деяния сената» и «Ежедневные общественные дела римского народа». Газета СЛОВО «ГАЗЕТА» произошло от назва- ния мелкой монеты, чеканившейся в XVI ве- ке в Венеции. Листок с новостями стоил ровно одну газету, и вскоре стал называть- ся так же, как и эта монетка. Информация Первые комиксы Римская «газета»
Информация 104 История вещей В Китае в VIII веке выходила первая бумажная газета «Столичный вестник». В ней публиковались императорские указы и официальные новости. В России в XVII веке издавалась рукописная газета «Вести-Куранты» — это были переведённые и переписан- ные от руки новости из европейских изданий. Предназначалась она только для царя и бояр. Первая же печат- ная газета на русском языке, «Ве- домости», начала издаваться 300 лет назад Петром Первым. НЕПРОВЕРЕННУЮ или откровенно ложную информацию, появившуюся в прессе, называют «газетной уткой». По одной из версий, это на- звание пошло от статьи, появившейся во фран- цузской «Земледельческой газете» в 1776 году. В ней рассказывалось, как с помощью жёлудя, насаженного на верёвку, можно поймать за раз несколько десятков уток. Одна утка проглатывает жёлудь, он проходит через неё, и утка оказыва- ется насаженной на верёвку. Затем жёлудь про- глатывает следующая утка, и так продолжается до тех пор, пока хватает длины верёвки. Китайский «Столичный вестник» Первая печатная газета на русском — «Ведомости»
105 Информация История вещей НАЗВАНИЕ «ЖЁЛТАЯ ПРЕССА» для изданий, печатающих различные слу- хи, сплетни о жизни знаменитостей и мнимые сенсации, появилось в XIX веке. Такие газеты изначально выпускались на дешёвой бумаге жёлтого цвета. Тетрадь Ученические тетради, похожие на современные, стали выпускать толь- ко тогда, когда технология произ- водства бумаги сильно удешевилась и её стало не жалко тратить на школьные упражнения. НА ОДНОЙ ИЗ ДОШЕДШИХ ДО НАС древнегреческих тетрадей сохранилась над- пись, нанесённая учителем и скопированная учеником на каждой странице: «Будь приле- жен мальчик, чтобы тебя не выдрали!» С ЛОВО «тетрадь» греческого про- исхождения и происходит от слова «четыре». В Древней Гре- ции так называли скреплённые между собой четыре дощечки, покрытые воском. Писали на воске палочкой, за- острённой с одного конца и тупой с дру- гого. Её называли стилом или стилосом. Острым концом наносили надпись на воск, а потом, когда необходимость в надписи отпадала, её стирали тупым концом. Так делали потому, что писчие материалы, та- кие как папирус или пергамент, были до- роги и глупо было тратить их на обучение школьников. Древнегреческие тетради «Жёлтая пресса»
Платёжные средства Монета..........108 Банкнота..........110 Банковская карта...........112 Почтовая марка . . . . 112
108 История вещей Платёжные средства Е ЩЁ В ГЛУБОКОЙ древности люди поня- ли, что обменивать одну вещь на дру- гую вещь или какую-нибудь услугу не очень удобно. Гораздо проще будет при- думать такой предмет, на который можно будет об- менивать любые другие. Так появилась идея денег. Монета МОНЕТА — это одно из имён древнеримской богини Юноны. В Древнем Риме монетный двор располагался при её храме. Поэтому монетами стали называть медные и серебряные деньги, и это название так прочно вошло в обиход, что сохранилось до нашего времени. Первые деньги отнюдь не походи- ли на современные. У разных народов в качестве денег использовались различ- ные предметы: ракушки, кораллы, камни, шкурки животных, бобы... Но впослед- ствии большинство народов перешли на металлические деньги: ведь металл высо- ко ценился сам по себе, из него делали различные полезные вещи. Со временем монополию на выпуск монет взяли на себя государства. Таким образом можно было контролировать, сколько в стране денег, а также выпу- скать монеты единого образца, одного веса и ценности. На монетах обычно че- канилось изображение правителя, при ко- тором она была выпущена. Юнона
История вещей 109 Платёжные средства СЛОВО «РУБЛЬ» произошло от сло- ва «рубить». Скорее всего потому, что древние рубли действительно отрубались от серебряного прута или от гривны — старинной меры веса и цены. Соблазн легко обогатиться, подделывая деньги, был настолько велик, что этим занимались во все времена, несмотря на то, что фальшивомонетчиков наказывали даже более жестоко, чем убийц. На ка- кие только ухищрения не пускались преступ- ники! Чаще всего они разными способами пытались выдать монету, сделанную из ме- нее ценного металла, за золотую или се- ребряную. Не брезговали этим даже коро- ли. Например, английский монарх Генрих Шестой обманывал подданных, наладив производство обработанных особым образом медных монет, которые выдавались за серебряные. В наше время монеты исполь- зуются, в основном, в качестве мелких разменных денег. В АНГЛИИ конца XVII — начала XVIII века борьбой с фальшивомонетчиками занимался великий учёный Исаак Ньютон, который был назначен смотрителем коро- левского монетного двора. Исаак Ньютон
110 История вещей Платёжные средства Х РАНИТЬ много золота и серебра у себя дома, а тем более перевозить его для заключения торговых сделок, было небезопасно. Поэтому золото стали держать в специальных хранилищах — про- образах современных банков. Отдавшим же цен- ности на сохранение выдавались специальные кви- танции, предъявив которые можно было забрать своё золото назад. Впервые они появились в Ки- тае в 910 году, больше тысячи лет назад. Со вре- менем такими квитанциями стали расплачиваться так же, как обычными деньгами. Банкнота В СРЕДНЕВЕКОВОЙ ЕВРОПЕ ор- ден рыцарей-тамплиеров усовершенство- вал эту систему. Путешественник мог сдать деньги в любое из их храни- лищ, а взамен ему выдавали расписку, по которой он мог получить деньги не только в том же самом хранилище, но и в любом другом хранилище, принад- лежащем тамплиерам, где бы оно ни находилось. Такая система напоминает систему филиалов современных банков. Само слово «банкнота», которое ис- пользуют для бумажных денег, означает «банковская запись». Древняя квитанция
История вещей 111 Платёжные средства В РОССИИ в царствова- нии Екатерины Второй было выпущено так много бумажных денег, что они обесценились. В результате её преемни- ку, Павлу Первому, пришлось сжечь ассигнаций на сумму больше, чем пять миллионов рублей! Эта процедура была произведена публично, на пло- щади перед Зимним дворцом. Со временем банкноты (или ассигнации) ста- ли выпускаться и государством. Доверие к ним в народе было гораздо меньшим, чем к моне- там. Во-первых, банкноты было гораздо проще подделать. А во-вторых, они были не полностью обеспечены золотом и серебром: иными слова- ми, банкноты выпускались на большую сумму, чем было драгоценных металлов в государствен- ных хранилищах. В результате, их брали неохот- но. В начале XIX века в России за бумажный рубль давали только 20 копеек серебром. «Де- нег развелось такое множество, что даже куры не клевали их. Потому что это были ассигна- ции», — грустно шутил Салтыков-Щедрин. Тем не менее, впоследствии бу- мажные деньги практически вытеснили монеты и оставались основным пла- тёжным средством вплоть до самого последнего времени. Банкноты
112 История вещей Платёжные средства ПЕРВЫЕ БАНКОМАТЫ по- явились даже раньше пласти- ковых карт, в 1939 году. Они работали только на приём де- нег, каждая опущенная в них купюра фотографировалась, а клиенту выдавалась квитан- ция о внесённой оплате. Со- временные же банкоматы были созданы уже после изобретения карт с магнитной полосой и памятью. П РЕДШЕСТВЕННИКАМИ современных платёжных карт были банковские чеки. Банки предоставляли надёжным клиен- там чековые книжки, и их владельцы, проставив на чеке сумму и подписавшись, могли ими расплачиваться как деньгами. Люди, с кото- рыми расплатились таким чеком, могли в любой момент прийти в банк и получить проставленную на нём сумму со счёта владельца чековой книжки. Первые банковские карточки появились в США в 1951 году. На них выбивался номер и данные владельца. Уже в следующем десятилетии появи- лись карты с магнитной полосой и устройства для считывания с них информации, а в 1975 году пла- стиковые карты обзавелись электронной памятью. Банковская карта К ОГДА мы отправляем письмо, то платим за него, даже не за- мечая этого. Эту стоимость указывают марки на конверте. Но ещё полтора века назад всё было по- другому, и за письмо платил его получатель. Почтовая марка Первые банковские карты с магнитной полосой
История вещей 113 Платёжные средства ОДНАЖДЫ АНГЛИЧАНИН Роуленд Хилл стал свидетелем того, как бедная девушка не могла получить от почтальона пришедшее ей письмо, так как у неё не было денег на опла- ту. Предложив девушке помощь, он задумал- ся о несовершенстве почтовой системы. Хилл предложил ввести единый тариф за почтовые отправления, в зависимости от расстояния до адресата и веса письма или посылки, а его соотечественник, Джеймс Чалмерс, придумал знак такой оплаты — почтовую марку. Первая из них появилась в 1840 году. Первые марки не имели зубцов, их от- деляли от листа ножницами. Это было до- вольно неудобно, и несколько лет спустя предприниматель Генри Арчер придумал пер- форировать лист с марками: делать цепочку маленьких дырочек в местах отрыва. С тех пор марки обзавелись зубчиками. НА МАРКАХ ЛЮБОЙ СТРАНЫ обязательно указывается её название латинскими буквами. Если же этой надписи нет, значит, эта марка — англий- ская. Великобритания получила такую привилегию как страна, первая начавшая печатать марки. Роуленд Хилл ПЕРВАЯ ПОЧТОВАЯ МАРКА за свой цвет и сто- имость получила название «Чёрный пенни». Несмотря на невысокий номинал, сейчас эта марка стала такой редкостью, что филателисты (так называют коллекцио- неров марок) готовы платить за неё бешеные деньги. Почтовые марки Марка «Чёрный пенни»
Зеркало...........116 Оконное стекло . . . . 118 Очки.............120 Контактные линзы . . 122 Гвоздь............124 Изделия
116 История вещей Изделия Зеркало ЗЕРКАЛА, похожие на современные, по- явились в 1279 году, когда итальянский монах Джон Пекам попробовал покрывать одну из по- верхностей стекла тонким слоем олова. В ре- зультате, если смотреть на не залитую оловом поверхность стекла, оно не пропускало свет, а отражало его. Первые зеркала были немно- го вогнутыми и слегка искажали изображение. По-настоящему плоские зеркала научились де- лать только в XVI веке. Долгое время монополией на производство зеркал владела Венеция. При их изготовлении венецианские зеркальщики использовали вредную для здоровья ртуть. Кроме того они добавляли в состав, которым покрывали внутреннюю по- верхность зеркала, золото, и отражение выгляде- ло красивей реальности. В древности люди могли видеть своё отра- жение только в воде. Но со временем они научились выплавлять металлы и настоль- ко гладко полировать поверхности, что в них можно было смотреться. Первыми зеркалами были гладкие кусочки металла с ручкой. Встречались и не- металлические зеркала из горной породы обсидиана. Джон Пекам В е н е ц и а н с к о е зер к а л о
История вещей 117 Изделия ВЕНЕЦИАНЦЫ охраняли секрет изго- товления зеркал столь ревностно, что зер- кальщикам под страхом смерти запреща- ли покидать город. По следам же тех, кто осмеливался нарушить этот запрет, посылали наёмных убийц. Со временем венецианские секреты были рас- крыты, и зеркала стали гораздо дешевле и до- ступнее. А уже в XIX веке для получения более чёткого и сверкающего изображения при обра- ботке зеркал стали использовать серебро. Так поступают и по сей день. ВЕНЕЦИАНСКИЕ ЗЕРКАЛА стоили так до- рого, что ради их покупки аристократы, порой, продавали целые имения. Хорошее зеркало стоило дороже картин величайших художников того же размера. Вероятно, с тех времён раз- бить зеркало и считается плохой приметой. ДОЛГОЕ ВРЕМЯ суеверные люди считали, что зеркала связаны с поту- сторонним миром. Отсюда пошло мно- жество поверий и примет (например, нельзя, чтобы в зеркале отражался по- койник, нельзя подносить к зеркалу мла- денца, нельзя спать, отражаясь в зерка- лах). Очень часто зеркала используются в гаданиях и различных обрядах. Обряды с зеркалом
118 1111118 История вещей Изделия ОТРАЖЕНИЕ В ЗЕРКАЛЕ полностью ко- пирует реальность, но за одним исключением: правое в нём становится левым, а левое — правым. В древности дома вовсе не имели окон, а только две- ри и отверстие в потолке. Через него уходил дым от очага и поступало немного света и воздуха. Со временем в стенах стали делать и окна, но без стёкол: в хо- лодную погоду и на ночь их просто закрывали ставнями или затягивали бычьим пузырём. Конечно, свет такой предшественник стекла пропускал пло- хо, но зато защищал от непогоды. Оконное стекло ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ использовал зер- кальное письмо. Для того чтобы прочитать написанные им тексты, бумагу с ними нужно поднести к зеркалу. Леонардо да Винчи
119 История вещей 119 Изделия В СТАРЫЕ ВРЕМЕНА большие оконные стёкла хорошего качества были такой большой ценностью, что при переезде их брали с со- бой и везли с величайшими пре- досторожностями. Застеклять окна начали, по-видимому, в Древ- нем Риме. Но делать большие, ровные стёкла ещё не умели. Поэтому долгое время застеклять можно было только маленькие или разделённые рамами на мелкие участки окна. В средневековых соборах часто делали витражи, собранные из ма- леньких цветных стёкол. Со временем стеклодувы открыли халявный способ производства стекла. Несмотря на такое «ленивое» название, он далеко не такой прост! Халявой называли большой стеклянный ци- линдр, который выдувал стеклодув. Когда его разрезали и выпрямляли, получа- лось оконное стекло. Но сделать таким способом действитель- но ровное стекло было очень непросто. Витражи Стеклодув, выдувающий халяву
120 1111120 История вещей Изделия Обычные оконные стёкла относительно больших размеров стали широко применяться лишь чуть более 200 лет назад, когда упростилось их произ- водство и они стали более доступными. О том, что некоторые недостат- ки зрения можно исправить, если смотреть через тщатель- но отполированные прозрачные предметы, людям было известно очень дав- но, несколько тысячелетий назад. Археоло- ги находили немало полированных кусочков горного хрусталя и других кристаллов, ко- торые можно было использовать как одну из линз очков. История гласит, что римский император Нерон имел привычку наблюдать за гладиаторскими боями через отполиро- ванный изумруд. Очки Нерон
121 История вещей 121 Изделия ОДНИМ ИЗ ПЕРВЫХ в 1285 году флорентий- скому мастеру Сальвино Армати пришла в голову гениальная мысль: соединить две линзы с помо- щью оправы. Так появились первые очки. Правда, это скорее было пенсне — такие очки не имели дужек и крепились на носу (отсюда и пошло их название, ведь «пенсне» в буквальном переводе с французского означает «прищеми нос»). Со временем, когда люди открыли се- крет изготовления высококачественного стекла, линзы стали делать стеклянными. Линза, вставленная в оправу, называлась моноклем. Их подносили к глазу с помо- щью длинной ручки или же удерживали лицевыми мышцами. Прошло немало времени, прежде, чем очки догадались удерживать при помощи верёвочки, которая завязывалась на затыл- ке, а впоследствии придумали и жёсткие дужки, цепляющиеся за уши. Впрочем, мод- ницы и модники ещё долго предпочитали лорнет — очки без дужек на длинной ручке. Сальвино Армати П е н с н е Лорнет
122 История вещей Изделия Очки с затемнёнными стёклами при- думали в Китае. Правда, сначала они предназначались не для защиты от солнца. Их надевали судьи, чтобы ни обвинители, ни защитники не могли ви- деть судейскую реакцию на свои слова. И уже потом затемнённые очки стали использовать для защиты от солнца. Наполеон, готовясь к египетскому по- ходу, заказал для своей армии большое количество солнцезащитных очков. О том, как можно улучшить зре- ние без помощи очков, учё- ные задумывались очень дав- но. Идеи устройств, похожих на контактные линзы, выдвигали и Леонар- до да Винчи, и Рене Декарт, и Томас Юнг. Однако дело упиралось в технологии. По- добрать достаточно лёгкий и безопасный материал, обладающий нужными оптически- ми свойствами, не удавалось до XX века. Контактные линзы НА РУСИ ОЧКИ появились, вероятно, в XVII веке. Один из документов гласит, что для царя Михаила Фёдорови- ча были куплены у иностран- ного купца «очки хрустальные с одное сторону гранёны, а с другую — гладкие, что, в них смотря, многое кажется».
История вещей 123 Изделия КОНТАКТНЫЕ ЛИНЗЫ используют не только для коррекции зрения. В 1981 году были изобретены линзы, меняющие цвет глаз. Сначала такое изменение цвета было доступно только светлоглазым людям, но с развитием технологий оно стало возмож- но и для людей с тёмными глазами. И только с изобретением различных пластиков дело сдвинулось с мёрт- вой точки. В результате, в наше время многие предпочитают линзы очкам. КОНТАКТНЫЕ ЛИНЗЫ часто ис- пользуют спортсмены. И не только потому, что активно двигаться в оч- ках не очень удобно, а в контактных видах спорта даже опасно. Существу- ют специальные линзы, которые при- глушают восприятие одних цветов и усиливают восприятие других. С ними легче концентрировать внимание на каком-нибудь небольшом предмете, на- пример, на теннисном мячике. Рене Декарт
Гвоздь 124 1111124 История вещей Изделия ДО изобретения гвоздя древние люди, если им нужно было скрепить между собой два куска дерева, пытались делать это с помо- щью костей животных или шипов растений. Это было довольно трудно, а соединение часто полу- чалось не слишком прочным. Со временем научились делать деревянные гвозди из самой прочной древеси- ны. Но настоящие гвозди появились только тогда, ког- да люди научились выплавлять металлы. МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ГВОЗДИ долгое вре- мя стоили очень дорого. Материал, пригодный для их изготовления, был в дефиците, а сам процесс изготовления — довольно сложным. Кузнец ковал длинный железный прут, раз- резал его на части и заострял одну из них. А шляпку формировали в особом устройстве, гвоздильне. Некоторые куз- нецы специализировались на изготовле- нии гвоздей и назывались гвоздарями. Гвозди стали дешевле и доступнее только после того, как в XVIII веке в Ан- глии для их производства изобрели спе- циальные гвоздильные машины. В СТАРЫЕ ВРЕМЕНА гвозди це- нились настолько высоко, что люди просеивали пепел на местах пожа- рищ, в надежде отыскать уцелевшие гвозди. д
125 125 СОДЕРЖАНИЕ КУХНЯ...........................................2 Чайник ...............................................4 Чашка и стакан........................................6 Чайный пакетик........................................8 Растворимый кофе.....................................9 Тарелка ..............................................10 Ложка................................................10 Вилка................................................12 Нож..................................................14 ОДЕЖДА.............................................16 Рукав.................................................18 Карман...............................................19 Каблук ...............................................20 Перчатки.............................................21 Зонтик...............................................24 Шнурки...............................................25 Липучка..............................................27 Пуговица.............................................28 Молния...............................................30 Иголка ...............................................31 Булавка ..............................................34 ГИГИЕНА.............................................36 Мыло и шампунь .....................................38 Зубная щётка и паста.................................40 Бритва...............................................42 Ножницы.............................................43 Расчёска .............................................44
Духи.................................................46 Помада...............................................48 ПРИБОРЫ.......................................50 Компас...............................................52 Барометр.............................................53 Термометр............................................54 Часы.................................................56 ЭНЕРГИЯ........................................60 Спички...............................................62 Зажигалка............................................64 Батарейка............................................65 Лампочка.............................................66 СПОРТ......................................... 68 Санки................................................70 Коньки...............................................71 Лыжи.................................................72 Велосипед............................................75 КАНЦТОВАРЫ................................... 78 Бумага...............................................80 Скрепка..............................................82 Кнопка...............................................83 Карандаш.............................................84 Ручка.................................................86 Ластик...............................................88 Фломастер ...........................................89 126
МУЗЫКА........................................90 Барабан..............................................92 Флейта...............................................93 Гитара................................................94 Фортепиано ..........................................95 ИНФОРМАЦИЯ.................................. 98 Книга ...............................................100 Комикс..............................................102 Газета...............................................103 Тетрадь..............................................105 ПЛАТЕЖНЫЕ СРЕДСТВА..........................106 Монета..............................................108 Банкнота............................................110 Банковская карта ....................................112 Почтовая марка......................................112 ИЗДЕЛИЯ......................................114 Зеркало.............................................116 Оконное стекло......................................118 Очки................................................120 Контактные линзы....................................122 Гвоздь...............................................124 127 127
Научно-популярное издание Для среднего школьного возраста Монвиж-Монтвид Александр Игоревич ЧТО? КОГДА? ЗАЧЕМ? Художник Булай Елена Васильевна В книге использованы материалы, предоставленные фотобанком Shutterstock Дизайн обложки Н.C . Ворламовой Редактор К.Г. Петров. Художественный редактор Е.А. Гордеева Технический редактор Е.П . Кудиярова. Компьютерная вёрстка А.С . Филатовой Общероссийский классификатор продукции ОК-005-93, том 2; 953000 — книги, брошюры Подписано в печать 25.10.2017 г. Формат 84x108/16. Бумага офсетная Усл. печ. л . 13,44. Тираж экз. Заказ No ООО «Издательство АСТ» 129085 г. Москва, Звездный бульвар, д. 21, строение 1, комната 39 Наш электронный адрес: malysh@ast.ru. Home page: www.ast.ru Мы в социальных сетях. Присоединяйтесь! https://vk.com/AST_planetadetstva https://www.instagram.com/AST_planetadetstva https://www.facebook.com/ASTplanetadetstva УДК 008 ББК 71.04 М77 М77 УДК 008 ББК 71.04 Монвиж-Монтвид, Александр Игоревич. Что? Когда? Зачем? / А.И . Монвиж-Монтвид. — Москва: Издательство АСТ, 2018. — 127, [1] с. : ил. ISBN 978-5 -17 -096543-4 . Книга представляет собой популярное изложение истории возникновения и развития вещей. Удивительно, но на самые обыкновенные для нас вещи когда-то смотрели как на диковинку. В то же время их появление отражает потребности и дух своего времени — поэтому история вещей позволяет нам больше узнавать о быте и нравах людей прошлого. Как выглядели первые велосипеды? Как в древности люди определяли время? Почему приобрел популярность раство- римый кофе? Ответы на эти и многие другие вопросы вы можете узнать из этой книги. Для среднего школьного возраста. 0+ © ООО «Издательство АСТ», 2018 “Баспа Аст а” деген ООО 129085, г. Мəскеу, жұлдызды гүлзар, д. 21, 1 құрылым, 39 бөлме Біздің электрондық мекенжайымыз: www.ast.ru E-mail: malysh@ast.ru Қазақстан Республикасында дистрибьютор жəне өнім бойынша арыз-талаптарды қабылдаушының өкілі «РД Ц -Алматы» ЖШС, Алматы қ., Домбровский көш., 3«а», литер Б, офис 1. Тел .: 8 (727) 251 59 89,90,91,92, факс: 8 (727) 251 58 12 вн. 107; E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz Өнімнің жарамдылық мерзімі шектелмеген. Өндірген мемлекет: Ре с ей. Сертификация қарастырылған