/
Автор: Джаббаров И.
Теги: этнография этнос этникос этническая история культура традиции этнокультура история узбекистана
ISBN: 978-9943-00-080-3
Год: 2007
Текст
джаббаров иса мурадович
юктор философских наук, профессор
Родился в 1929 г. в г. Ташауз (Турк-
менистан). В 1946 г. окончил Ташаузский
учительский институт, в 1951 г. истори-
ческий факультет МГУ им. Ломоносова, в
1954 г. аспирантуру Института этнографии
Академии наук РФ, в 1973 г. защитил док-
торскую диссертацию в Академии общест-
венных наук (г. Москва).
Является автором более 300 научных,
учебно-методических и научно-популяр-
ных работ, посвященных вопросам этно-
социологии, истории, культуры, духов-
ности, религии и опубликованных на уз-
бекском, русском, английском и китайском
языках. Наиболее значительные среди них:
«Тайны древних развалин» (1961, 1968),
«Основы этнографии» (1981), «Этнография
народов мира» (1985), «Духи, святые, боги
Средней Азии. Очерки по истории религии»
(1993), «Этнография узбекского народа»
(1995), «Сокровищница античной культуры
и духовности» (1999), «Государство ве-
ликих Хорезмшахов» (1999), «История ми-
ровых религий» (2002), «Основы мировой
этнологии» (2005) и др.
Многолетний труд и значительный
вклад И.М. Джаббарова в развитие науки и
просвещения достойно отмечен правитель-
ством республики: он награжден почетным
званием «Заслуженный деятель науки
Республики Узбекистан», медалью «Шух-
рат» и знаком «Отличник народного
просвеп1
Библио-Г zvoOyc
Москва Мясницкая 6/3 с.
bttpiZ'www.biblio-globusju
Тел: 781-19-00
628-35-67
624-46-80
КТК:
„ _______ ... „ 033
9" 7й£4- M3GvT 06.06.52.05
Джзббаров И. Узбеки х
-х-» „ _ Цена14_09,00
НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УЗБЕКИСТАНА
ИМЕНИ МИРЗО УЛУГБЕКА
РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ
КУЛ ЬТУР11ЫЙ ЦЕНТР
ИСА ДЖАББАРОВ
УЗБЕКИ
(Этнокультурные традиции,
быт и образ жизни)
ТАШКЕНТ
ГЛАВНАЯ РЕДАКЦИЯ
ИЗДАТЕЛЬСКО-ПОЛИГРАФИЧЕСКОЙ
АКЦИОНЕРНОЙ КОМПАНИИ “ШАРК”
2007
Д 45
Ответственный редактор:
Заслуженный деятель науки Республики Узбекистан и
Республики Каракалпакстан, академик АН Республики Узбекистан,
доктор исторических наук, профессор КАМАЛОВ С.К.
Рецензенты:
академик АН Республики Узбекистан,
доктор исторических наук, профессор РТВЕЛАДЗЕ Э.В.
доктор исторических наук СУ ЛАЙМАНОВ Р.Х.
доктор исторических наук ДАНИЯРОВ А.Х.
Джаббаров, Иса
Узбеки: (Этнокультурные традиции, быт и образ
жизни) / Иса Джаббаров; Отв. ред. С.К. Камалов; МВ
и ССО РУз, Нац. ун-т Узбекистана им. М. Улугбека.—
Т.: “Шарк”, 2007. - 288 с.
Данная книга посвящается одному из древнейших этносов Цент-
ральной Азии - узбекам. Этногенез, этническая история, быт и образ
жизни узбеков представляют весьма сложный, но интересный раздел в
характеристике народов региона. На основе историко-археологических,
этнос синологических и литературных источников автор подробно опи-
сывает особенности традиционного хозяйства, быта, культуры, соци-
альной структуры и образа жизни, дает широкую картину семейного
быта, традиций и обычаев, духовного облика узбекского народа. Ее ав-
тор, И.М. Джаббаров - известный этносоциолог, опубликовавший де-
сятки монографий, учебников и .учебных пособий, сотни научно-попу-
лярных произведений па узбекском, русском, английском и китайском
языках.
Данная книга является значительно дополненным и переработан-
ным вариантом монографии автора, опубликованной в 2003 году на уз-
бекском языке в издательстве “Укитувчи” в качестве учебного пособия.
Она написана на популярном языке и рассчитана на широкий круг чи-
тателей, интересующихся историей и этнографией народов Централь-
ной Азии. Книга издается на узбекском и русском языках с иллюстра-
циями. Это первая книга из серии “Этносы и этнические группы Рес-
публики Узбекистан”, подготовленной Республиканским интернацио-
нальным культурным Центром.
ББК 63.5 (5У)
ISBN 978-9943-00-080-3
© Главная редакция издательско-полиграфической
акционерной компании “Шарк”, 2007.
ВВЕДЕНИЕ
Одним из самых уникальных, богатых природными
ресурсами, разнообразными этнокультурными традиция-
ми, крупным центром древнейшей цивилизации является
Средняя Азия, постоянно привлекавшая внимание вели-
ких правителей, выдающихся умов всего мира. Особый
интерес вызывает ее этнический состав, который пред-
ставляет собой весьма сложную картину. История его
формирования охватывает длительный исторический пе-
риод. Создавшие в античную эпоху высокую культуру
талантливые и трудолюбивые предки народов Средней
Азии переживали в период Восточного Ренессанса и в
позднее средневековье новый подъем культуры. Следует
особо отметить, что начавшийся в этот период процесс
формирования узбекского и других народов Средней
Азии во времена правления великих хорезмшахов и те-
муридов завершается, и эти народы приобретают нынеш-
ний этнический облик. В результате этого сложного про-
цесса создается своеобразная материальная и духовная
культура каждого среднеазиатского этноса. Несомненно,
к этому времени вполне сформировался не только физи-
ческий тип среднеазиатов, в том числе и узбеков, но и
окончательно сложился литературный язык, составляю-
щий главный компонент духовной культуры народа.
Начавшееся благодаря независимости государст-
венное строительство в нашей стране не только должно
опираться на общечеловеческие ценности и политико-
правовые учения, но и осуществляться на основе накоп-
ленного веками уникального духовного наследия. Мы
теперь сами, воспринимая накопленный в передовых
странах опыт политического управления государством,
можем восстановить прошедшие испытание временем и
присущие только узбекскому национальному менталите-
ту традиции государственного устройства, общепринятые
законы и нормы с учетом национальной культуры и
духовности. Особенно необходимо всесторонне изучить и
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
претворить в жизнь такие древнейшие традиции, как вы-
сокая нравственность и благовоспитанность, добрососед-
ство, взаимопомощь и самоуправление, опираясь на зако-
ны обычного права (адат) и силу общественного мнения
в регулировании семейно-бытовых и межличностных от-
ношений. Возрождение духовно-нравственных и право-
вых норм общественных и семейно-бытовых отношений,
несомненно, будет способствовать не только укреплению
независимости, но и дальнейшему социальному прогрес-
су страны.
Все этносы, в том числе и узбеки, формируются из
отдельных племен и родов, родственных и общинных со-
циальных групп. По мнению большинства ученых, важ-
нейшим фактором объединения и укрепления историчес-
кой общности этнических групп является язык. Он слу-
жит главным средством свободного общения, выражения
человеческих чувств и установления контактов между
различными общностями, способствует укреплению со-
циально-экономических и культурно-духовных взаимоот-
ношений между этническими группами, обогащению эт-
нокультурных традиций. Обычно большинство этносов
само название получает по языку. Однако в течение мно-
говекового исторического развития отдельные этносы мо-
гут овладеть несколькими языками, но, в конце концов,
они вырабатывают собственные единые национальные
языки и этнонимы.
Известно, что народы формируются и развиваются на
определенной территории. Они могут переселяться из од-
ного региона в другой, территория их размещения может
расширяться или уменьшаться, отдельные этнические
группы или личности могут отделяться или ассимилиро-
ваться. Однако этносы, имеющие историческую языко-
вую общность, в основном располагаются на одной или
ближайших территориях. С другой стороны, длительное
время формировавшиеся отдельные этносы по различным
причинам могут оставлять родную землю, переселяясь в
другие страны, некоторые группы даже могут рассеивать-
ся по всему миру, неоднократно менять свое место жи-
тельства, проживая в совершенно иноэтнической среде.
Так, например, венгры за последнее тысячелетие трижды
меняли место своего проживания. Население Тюркского
Введение
каганата после создания своего государства (VI в. н.э.) в
течение нескольких веков, разделившись на крупные
группы, расселялось по разным странам. Арабы, жившие
на маленьком клочке земли Аравийского полуострова, за
короткое время расселившись на огромной территории
Передней Азии и Северной Африки, совместно с абориге-
нами создали своеобразный мир исламской культуры.
Поэтому в мире существует множество народов, говоря-
щих на одном языке, но отличающихся как по этнониму,
так и по этническим особенностям. Таковыми являются
народы, говорящие на английском, испанском, порту-
гальском, арабском, тюркском, иранском языках, рассе-
лившиеся по всему миру.
Отдельные исследователи различают народы и народ-
ности по образу жизни, быту и культуре. Несомненно,
некоторые этносы могут иметь одинаковый или весьма
близкий образ жизни. Такие этносы встречаются в Сред-
ней Азии и Поволжье, в Сибири и Северной Америке. И
наоборот, на одной территории могут расселяться разно-
язычные этносы, но принадлежащие к одному хозяйст-
венно-культурному типу.
Необходимо особо отметить, что народы Средней
Азии не только являются продуктом длительного и слож-
ного исторического процесса, но и представляют своеоб-
разный синтез многовековой духовной культуры и пси-
хического образа, сложившегося на единой природно-ге-
ографической территории. Для того чтобы определить
этнические особенности и общие черты среднеазиатов,
необходимо сделать небольшой экскурс в историческое
прошлое.
По историческим данным, три-четыре тысячелетия
тому назад по плодородным землям Средней Азии с за-
пада на восток в направлении Алтая и Монголии прошли
разноплеменные орды, говорившие на индоевропейских
языках. С конца 1-го тысячелетия до н.э. с востока на за-
пад через великие пустыни Центральной Азии происхо-
дит переселение разнородных племен. Перекочевавшие
до середины 1-го тысячелетия древние племенные объе-
динения, говорившие на тюркских языках, оставили
ощутимые следы в местах своего пребывания. Во время
этого кочевания тюркских племен, длившегося на протя-
Иса Джаббароп. УЗБЕКИ
женин пяти-шести веков, происходила миграция мон-
гольских племен. Как сообщают источники, в то время в
самой Средней Азии находились некоторые ранее осев-
шие тюркские и монгольские группы племен. Арабы, за-
воевавшие в VII в. Среднюю Азию, хотя и не оказали ка-
кого-либо влияния на этнические процессы, но смогли
насадить свою религию — ислам.
Также следует отметить, что пришедшие сюда в дале-
ком прошлом скифы-сарматы и саки, турки и монголы
смешались с еще ранее освоившими эти земли и культу-
ру местными народностями и этническими группами. Ин-
тересно и то, что римляне называли этих древних абори-
генов скифами, сартанами, саками, а некоторых — масса-
гетами. В доказательство их схожести с индоевропейца-
ми ученые указывают на общие черты и сходство с ныне
проживающими в Болгарии и Румынии кетами. По мне-
нию отдельных историков, родственные группы саков по
родословию, несомненно, связаны с проживавшими в
безграничных степях Балкан и Северного Причерномо-
рья праскифами. Известно, что в античную эпоху круп-
ные воинские соединения иранских шахов подвергались
нападению и несли большие потери от кочевников, про-
живавших в этих степях.
В течение длительного времени перекочевывавшие в
Среднюю Азию племена и народности создали на сако-
массагетской почве своеобразную культуру.
Здесь в середине 1-го тысячелетия в результате пере-
селения таких крупных племен, как скифы, хиониты, бе-
лые гунны, эфталиты, печенеги и другие, происходила
активная тюркизация местных этносов. Однако и в сре-
де аборигенов были такие древние тюркские народности,
как апасиаки, аугасийцы и др. Существует мнение, что
эти народности в русских летописях выступают под на-
званием “печенеги”. По предположению отдельных ис-
следователей, аугасийцы якобы впоследствии стали изве-
стной тюркской народностью под названием “огузы”.
В X в. в Среднюю Азию хлынули орды кипчаков,
близких по языку к печенегам и огузам, которые за-
воевали и разграбили значительную территорию.
Часть печенегов вынуждена была отступить на севе-
ро-запад, а большая группа огузов — переселиться на
Введение
юго-запад. Последняя группа, впоследствии заняв тер-
риторию нынешнего Туркменистана, составила основу
туркменского народа, а другая часть, вторгшись в
Азербайджан, смешалась с азарами. Еще одна группа
огузов, перекочевавших на запад и юг - в Турцию и
Пран, смешалась с местными аборигенами и образо-
пала новые этнические пласты.
Узбекский народ, создав развитую цивилизацию на
древнейшей земле Согда и Хорезма и смешавшись с раз-
личными аборигенными и пришлыми этносами, стано-
нится фактически кровнородственным с формировавши-
мися впоследствии другими среднеазиатскими народами.
Особенно близки к узбекам тюркские предки казахов: в
них есть кровь общих этнических племен и родов, что
находит выражение в их фольклоре. Так, по данным ан-
тропологов, в расовых типах казахов за семь столетий до
нашествия монголов наблюдаются монголоидные черты,
и поэтому у них значительно больше этих черт, чем у
родственно близких узбеков. Примечательно, что первое
казахское государство, появившееся в долине реки Чу,
।ызывалось узбекско-казахским.
Исследователи также отмечают, что тюркский язык
был родным для киргизов еще до их переселения в Тянь-
Шанские горы и предгорья, где жили древние сакские
племена, с которыми они смешались. По определению
антропологов, в 1-м тыс. до н.э. древние предки совре-
менных киргизов были европеоидными, лишь впоследст-
вии, под влиянием монголов, они стали монголоидными.
Имеющий общие этнические корни таджикский народ
благодаря высоким горам, в отличие от западных, север-
ных и восточных соседей, ни в лингвистическом, ни в ан-
тропологическом отношении не был тюркизирован, со-
хранив европеоидный облик и свой древний язык.
Следовательно, почти вся Средняя Азия образует оп-
। еделенный историко-этнографический регион, имеющий
общие этнические истоки и земли, общих древних пред-
ков. Основу его единства составляют не только одинако-
вые природно-географические условия, но и идентичные
хозяйственно-культурные типы, определенные черты
традиционной материальной и духовной культуры, рели-
гиозные верования и некоторые элементы быта.
Иса Джаббарои. УЗБЕКИ
Как один из очагов древнейшей цивилизации, Сред-
няя Азия представляет собой уникальный уголок земно-
го шара, где живут трудолюбивые народы, сложившиеся
из различных этнических компонентов, но сохранившие
по сей день своеобразные этнические особенности. Нахо-
дясь на пересечении дорог Великого Шелкового пути,
Средняя Азия являлась своеобразным мостом, связывав-
шим восточные страны с западными, через нее проходи-
ли торговые караваны, дипломатические миссии и уста-
навливались тесные экономические и культурные связи.
Этнический облик народов Средней Азии в основном
начинает формироваться еще в первобытную эпоху, осо-
бенно с эпохи неолита. Население региона в эпоху брон-
зы переходит к земледелию и отдельным видам ремесла,
охоте и скотоводству. Так, в V—IV вв. до н.э. здесь по-
явились ранние земледельческие культуры, известные в
науке под названиями Джейтунская, Чопонота, Зараф-
шанская, Ферганская и т.д. В низовьях Амударьи и
Сырдарьи, на берегах Мургаба и Теджена во II—I вв. до
н.э. начинает складываться городская культура.
Входящий в группу среднеазиатских республик со-
временный Узбекистан по своему этническому составу и
этнокультурным традициям представляет весьма слож-
ную картину. Находясь в последние три-четыре тысяче-
летия на перекрестке многочисленных этнических мигра-
ций, крупных и малых социально-политических собы-
тий, Узбекистан всегда был в центре внимания соседних
государств. Поэтому изучение особенностей образа жиз-
ни, быта и культуры коренного населения этой независи-
мой республики имеет огромное научно-практическое и
политическое значение.
В антропологическом отношении узбеки представля-
ют собой смешанный тип, включающий в основном евро-
пеоидные и частично монголоидные компоненты. Специ-
алисты относят узбеков к южному европеоидному типу,
выделяя их в особую группу под названием “типы Сред-
неазиатского междуречья”. Монголоидные черты меньше
всего сохранились среди городского населения древне-
земледельческих оазисов, значительная примесь монго-
лоидности наблюдается у потомков бывших полукочевых
узбеков, связанных своим происхождением с племенами,
Введение
переселившимися в Мавераннахр в XVI-XVII вв. Этно-
генетические процессы среди узбеков протекали в тесном
взаимодействии с различными этносами древнейшего на-
селения Среднеазиатского междуречья - согдийцами, хо-
резмийцами, бактрийцами, сако-массагетскими и други-
ми племенами.
Узбекский письменный и разговорный язык входит в
состав западной ветви тюркской группы языков, появив-
шейся на основе карлукско-кипчакского и огузского на-
речий. Он сложился из многодиалектного разговорного
языка разноплеменных групп, участвовавших в форми-
ровании узбекского народа в течение столетий.
Литературный язык окончательно сложился в период
существования государства великих хорезмшахов и тему-
ридов. Его расцвет связан с творчеством основоположни-
ка узбекской классической литературы Алишера Навои,
Захириддина Мухаммада Бабура, Мухаммада Салиха и
других поэтов и мыслителей. Завершение процесса фор-
мирования узбекского литературного языка тесно связа-
но с формированием национального самосознания наро-
да. Последнее, в свою очередь, обусловлено процессом
формирования узбекской национальной государственнос-
ти, происходившего после национального размежевания
Средней Азии в 1924 г. До этого момента, как отмечают
некоторые исследователи, национальным самосознанием
обладала только определенная прослойка городского на-
селения, главным образом местной интеллигенции, купе-
чества, духовенства, и правящая верхушка. Так как со-
ветская власть испытывала недоверие и даже враждеб-
ность по отношению к этим социальным слоям населе-
ния, предстояло ускоренно сформировать национальное
самосознание широкой массы населения, внедрить этно-
ним “узбек”, т.е. дать представление о себе как о нации,
имеющей свой родной язык, культуру и историю. По
мнению отдельных авторов, это возможно было осущест-
вить путем кодификации узбекского языка и разработки
национальных символов, а также их распространения по
всей территории республики, что предполагало поголов-
ную грамотность населения. Эта цель была достигнута в
результате осуществленной советской властью культур-
ной революции.
Пси Джабб.цит, УЗНИКИ
Опорными диалектами современного узбекского лите-
ратурного языка являются ташкентская и ферганская
группы говоров. Сохранив исторически сложившиеся
словарный фонд и лексические нормы, узбекский язык
постоянно обогащается лексикой из различных диалек-
тов и народных говоров. Благотворное влияние на язык
оказывают научно-технический прогресс и коренные из-
менения в социально-экономической и культурной жизни
узбекского народа после образования независимого суве-
ренного государства.
Несомненно, развитие национального духа, общест-
венного сознания, семейно-бытовой и культурной жизни
непосредственно связано со свободой и волей самого на-
рода, а также устройством государства, отвечающим тре-
бованиям времени. Обретение республикой независимос-
ти позволило достаточно просвещенному, достигшему со-
временных высот науки, образования и культуры узбек-
скому народу открыть новые горизонты и возможности
социального прогресса. Он уверенной поступью идет пу-
тем дальнейшего совершенствования общественной, со-
циальной, экономической и культурной жизни, опираясь
на идеологию независимости.
Следует особо подчеркнуть, что будущее нашего на-
рода, его современное развитие тесно связано с истори-
ческим прошлым. Один из мыслителей прошлого сказал:
“Не зная прошлого, нельзя понять подлинный смысл на-
стоящего и цели будущего”. Общечеловеческие ценности
и национальное самосознание формируются на основе
многовекового опыта и уроков истории. В настоящее вре-
мя прогресс общества зависит от понимания каждой лич-
ностью своего долга, чувства национальной гордости и
преданности идеям независимости, осознания своей от-
ветственности перед современниками. Поэтому без глу-
бокого научного изучения прошлого и современного
состояния узбекского народа, его этнического облика,
хозяйственно-культурных особенностей, материальной
и духовной, общественной и семейно-бытовой жизни не-
возможно правильно определить пути дальнейшего раз-
вития общества.
Президент Республики Узбекистан Ислам Каримов в
своем интервью газете “Фидокор” сказал: “Создаваемое
Введение
нами новое общество опирается на высокие духовно-
нравственные ценности... Главными целями духовного
обновления общества являются благополучие и развитие
страны, достижение народом свободы и благосостояния,
всестороннее развитие личности, межнациональное со-
гласие, воспитание религиозной терпимости...”. По его
определению, ныне самой актуальной задачей является
формирование научно-теоретических основ этих процес-
сов, раскрытие их новых граней. Следовательно, достиг-
шая своей независимости, четко определившая свой путь
развития и собственную судьбу, наша республика, уве-
ренно став на рельсы прогресса, стремится познать слож-
ную историю своего народа, возродить духовные ценно-
сти и на основе роста национального самосознания обес-
печить духовное совершенство и социальный прогресс.
Независимая Республика Узбекистан твердой посту-
пью идет к своему светлому будущему. Появление ново-
го поколения творческой интеллигенции, мыслящей
новыми категориями, основанными на идеологии незави-
симости и рыночных отношениях, отказавшегося от од-
нобокости и узости, старых застывших догм, является
залогом духовного возрождения и бурного развития
сграны. Важнейший фактор избранного нами пути раз-
вития — постепенный переход к цивилизованному граж-
данскому обществу, базирующемуся на рыночных отно-
шениях и демократических принципах. Содержание и
смысл этого пути - достижение благосостояния, обес-
печение для народа достойных условий жизни, безо-
пасность, стабильность и устойчивость дальнейшего
развития.
Иса Джаббароп. УЗБЕКИ
Глава I
ЭТНИЧЕСКИЕ КОРНИ И ПРОБЛЕМА
РОДОСЛОВИЯ УЗБЕКОВ
Испокон веков каждый народ стремился познать ис-
торию своего происхождения, свое родословие в семи по-
колениях. Но у большинства этносов эти познания не яв-
ляются научными, а имеют в основном мифологический
характер. Так, известные средневековые историки Цент-
ральной Азии родословие своих народов начинают с Ада-
ма и Евы, потомками которых являются христианские и
мусульманские пророки. Наиболее характерной в этом
смысле является легенда о происхождении узбеков, за-
писанная в XIX в. талантливым этнографом А. Дивае-
вым. Легенда эта передавалась из поколения в поколение
и вошла во многие исторические произведения восточ-
ных авторов, особенно XVIII —XIX вв. Так, замечатель-
ный хивинский историк Абулгази почти полностью пере-
дает диваевскую версию этой легенды, связывая ее с ис-
торией хорезмских ханов.
Опубликованная в “Туркестанских ведомостях”
(№ 97 за 1900 г.), эта легенда под названием “Предание
о происхождении узбеков» была переведена по рукописи
муллы Кубея из рода Канглы в конце XIX в. Основное
содержание этого уникального предания сводится к сле-
дующему: «узбеки произошли от первых пророков». Из
рода пророка Исмаила произошел посланник Аллаха
Мухаммед. Тем не менее, из ривоята следует, что узбеки
произошли якобы из племени, которое ни арабского, ни
персидского языка не понимает. По словам Абубакра,
это были тюрки, которые только что прибыли из Турке-
стана, и племя это связано родством с Кахофой — отцом
Абубакра. Таким образом, согласно преданию, родосло-
вие узбеков восходит к мусульманским пророкам.
Далее в предании отмечается, что родоначальниками
тюрков были девяносто два человека, и все они были сы-
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
повьями одного отца, а именно Кахофы. Затем перечис-
ляются дети упомянутых в предании девяноста двух
представителей тюркского народа. В это время они обла-
дали большим количеством скота, на которых ставились
тамги по имени каждого рода (племени). В каждом роде
имелись свои святые, происходившие от девяноста двух
узбекских родовых ответвлений с указанием, кто у кого
был пиром и из какого рода вышел. Тамги (и роды) ста-
ли носить названия таких известных в истории племен,
как Минг, Джуз, Кырк, Джалаир. Кунград, Алгын,
Кыпчак, Кенегез, Кят, Хитай, Канглы, Катаган, Огуз,
Арлай, Буркут, Мангыт, Мавгвий, Алаут, Мыск-Мер-
кст, Киргиз, Казак, Араб, Кадай, Туркмен, Дурмен,
Митен, Татар, Джамбай, Уйгур, Сауран и т.д. И далее
дается длинный список пиров — покровителей каждого
рода (племени). Так, например, Азрет-Шейх-Масляхит-
дин-Ходжентский происходит из рода Джалаир, Кулеим-
Шейх — из рода Дурмен, Ак-Бури-ата - Канглы, Бак-
шаниш-Ата — Кыпчак, Азрет-Багауддин — Керейт,
Маубей-Шейх — Кунград, Джилки-Ата - Найман, Джа-
малетдин-Шейх — Аргын и т.д. Родоначальник узбеков,
по преданию, ведет свое начало от пророка Ибрагима
(Авраама). Пророки, происходившие из этого племени,
говорили сначала на арабском языке, затем, когда их
представители стали султанами, узбеки говорили на язы-
ке “аджам”, а после того, как стали говорить на тюрк-
ском языке, начали уже называться не узбеками, а тюр-
ками.
В заключение этого единственного в своем роде до-
шедшего до нас от предков предания сказано: “Когда 92
человека явились к пророку, мир ему, он произнес “узи
келди”, т.е. “сами пришли” (добровольно), а потому и
назвал их пророк “узбек”, иными словами: сам себе гос-
подин” .
В мире нет ни одной нации или народности, которые
бы в течение своей истории не смешивались с другими
этносами или этническими группами. Каждый этнос фор-
мируется веками, находясь в постоянном общении с дру-
гими этносами, нередко переселяясь с одной территории
па другую, консолидируясь с другими этносами, иногда
входя в него как часть данной общности. Как известно,
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
в течение многих веков после возникновения государства
как орудия насилия происходили различные войны.
Сильные правители побеждали слабых и господствовали
над ними, в результате чего также происходило смеше-
ние различных этносов. Такую судьбу за свою длитель-
ную историю перенес и узбекский народ, неоднократно
подвергавшийся нашествию иноземцев, оказавшийся под
чужеродным этнокультурным влиянием, но при этом
сохранивший свое этническое самосознание и гордость.
Современная этнология, опираясь на последние
достижения науки в области истории, археологии, линг-
вистики, востоковедения и смежных наук, особенно на
материалы историко-этнографических наук, позволяет
объективно раскрыть этногенетические истоки и этапы
этнической истории народов Центральной Азии, в том
числе узбеков. Этот исторический процесс представляет
собой, как уже упоминалось, весьма сложную картину
начиная от первобытности до нашего времени. Он берет
свое начало в античный период и проходит через все
средневековье на фоне грандиозных миграционных сме-
шений разноплеменных народностей на огромной терри-
тории Евразии, особенно в безграничных степях Цент-
ральной Азии.
Как показали исследования последнего столетия, на
протяжении нескольких тысячелетий в регионе появи-
лись постоянно менявшие свои территориальные грани-
цы определенные этнические объединения и историко-
культурные типы. По определению ученых, эти этно-
культурные объединения следующие: 1) полуоседлые
рыболовы на берегах рек и озер; 2) полу оседлое населе-
ние, занимавшееся скотоводством и земледелием; 3) хо-
зяйства орошаемого и богарного поливного земледелия и
скотоводства; 4) кочевые и полукочевые этнические
группы, частично занимавшиеся земледелием в сухих и
полупустынных районах.
Происхождение народов Центральной Азии непосред-
ственно связано с историей вышеупомянутых хозяйствен-
но-культурных типов, определивших их этнические осо-
бенности. Следует отметить, что эти типы хозяйства по-
явились здесь в первобытную эпоху, в период неолита
(4 — 3 тыс. до н.э.) и затем распространились по всему ре-
14
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
гиону. Особенно много было обнаружено неолитических
стоянок (Калтаминарская культура в Хорезме, Чинкелди
в Зарафшане, Центральной Фергане и Устюрте, Джей-
тунская культура и др.), населенных различными взаи-
мосвязанными родо-племенными группами. Так, напри-
мер, калтаминарцы по характеру культуры имели много
общего с далекими и близкими соседями, что свидетель-
ствует об их взаимных связях. На севере они имели свя-
зи с уральцами, на юге — с джейтунцами и через них —
с племенами Прикаспия и Ирана, о чем убедительно
свидетельствуют археологические находки.
В 3-м тысячелетии до н.э. на обширной территории
Центральной Азии, в беспредельных степях Евразии,
обитало говорившее на индоевропейских языках множе-
ство кочевых племен и оседлого населения. Доказано,
что население этой обширной территории от уральских
гор до реки Инд имело общность не только по языку, но
и по хозяйственной деятельности, этнокультурным тра-
дициям и генетической схожести. Этнические группы,
называвшие себя ариями (происходящие из одного рода
люди), составляя этногенетическую часть упомянутых
этносов, сыграли огромную роль в истории соседних с
ними народов. Обитавшие на берегах рек “арийцы” за-
нимались земледелием, изготовлением различных изде-
лий из меди, бронзы и камня, а кочевавшие группы —
скотоводством.
К концу 2-го тысячелетия, в эпоху бронзы, известные
под названиями скифов-сарматов и саков-массагетов и
упомянутые выше кочевые и полуоседлые индоиранские
племена частично перекочевывают и поселяются в Ка-
захстане, в северных районах Средней Азии, где созда-
ют своеобразную высокую культуру. Племенные объеди-
нения саков и массагетов, расселившиеся в Согдиане, а
затем в Хорезме, Мерве и Бактрии, были тесно связаны
с местными говорящими на древних языках народностя-
ми и наводили ужас на народы Ближнего и Среднего
Бостока.
Эти сако-массагетские племена умели изготавливать
различные металлические изделия, орудия труда и во-
оружение — топоры, кинжалы, копья, наконечники
стрел, разнообразные художественные украшения, тяже-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
лые телеги, с огромными колесами, запрягаемые тремя-
четырьмя лошадьми, и легкие боевые колесницы. Они
выводили новые выносливые породы лошадей. Знако-
мые с передовой военной тактикой и владеющие боевы-
ми колесницами воины представляли собой особую соци-
альную группу. Множество обнаруженных в бесконеч-
ных степях Евразии могильников скифо-сакских вождей,
богатых воинов и полководцев свидетельствует об их вы-
сокой культуре и военном могуществе. В знаменитом
французском эпосе “Песнь о Роланде” едва ли случайно
упоминается о нашествии воинственных племен из стра-
ны Осианы, с берегов древнего Окса, в железных шле-
мах, на быстроногих конях и боевых колесницах. В упо-
мянутых могильниках вместе с погребенными найдены
различные воинские доспехи и вооружение, богато укра-
шенные конские сбруи и седла, военные колесницы, дра-
гоценные каменные и металлические украшения и
скульптурные образы, различные гончарные изделия.
Примечательно еще и то, что найденные в скифо-со-
гдийских могильниках настенные и скульптурные изоб-
ражения запряженных колесниц, верблюда, овцы, змеи
и других мифических образов во многом схожи с наход-
ками из знаменитого Амударьинского клада, открытого в
конце XIX в. в Южном Таджикистане, а также с памят-
никами эпохи ахеменидов, Александра Македонского и
государства Кушан. Отрывочные сведения о скифо-сакс-
ких племенах содержатся в трудах Геродота и античных
авторов, в замечательном эпосе Фирдоуси “Шахнаме” и
других восточных источниках.
Если еще вспомнить обнаруженные в Южном Казах-
стане и во многих районах Узбекистана наскальные ри-
сунки первобытных предков, изображавшие запряжен-
ных лошадьми или верблюдами телеги, различных жи-
вотных — верблюда, черного козла, баранов и каких-то
неизвестных животных и сравнить их с упомянутыми на-
ходками в степных курганах, мы можем сделать вывод,
насколько глубоки общие истоки древнейшей культуры и
мировоззрения народов Центральной Азии. Открытые в
последние десятилетия в Туркмении, Узбекистане и в
южных районах Таджикистана замечательные памятники
Джейтунской культуры Каратепе, Алтынтепе, Айртам,
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
Дальверзинтепе, Фаязтепе, Халчаян, Намазгохтепе,
Ялангачтепе, недавно открытый Ахсихент и другие так-
же подтверждают наши заключения.
Следует особо отметить, что археологические наход-
ки, обнаруженные в упомянутых памятниках, в частнос-
ти красочные мифологические образы в богатых предме-
тах и украшениях, терракотовые изображения божеств и
различных церемоний позволяют воссоздать религиозные
представления, обряды и обычаи, образ жизни наших
предков. Почти на всех предметах имеются изображения
не только различных птиц и животных, но и каких-то ми-
фических крылатых баранов и коз, получеловека-полуба-
рана, тамш и печати также с изображениями мифических
образов, чтр, несомненно, связано с тотемистическими,
анимистическими и другими религиозными верованиями.
Они представляют мировоззрения ранних земледельцев,
напоминающие верования, распространенные в древней
Месопотамии, Эламе и Иране.
По историческим данным, к середине 2-го тысячеле-
тия до н.э. в хозяйственной, военной и культурной жиз-
ни индоевропейского населения евроазиатских степей
произошли существенные изменения. Под влиянием из-
менения климата (глобального похолодания) и других
причин в это время приходят в движение бесчисленные
племена. Как отмечалось выше, так называемое индоев-
ропейское сообщество “арийцев” разделяется на две
группы, значительная часть которых через кавказские
горы переселялась в Переднюю Азию. Здесь они,
передав свой опыт выращивания лошадей и военное ис-
кусство, в свою очередь, ассимилируясь с местным насе-
лением, исчезают с исторической арены. Обитавшая на
севере Средней Азии вторая их часть во второй полови-
не 2-го тысячелетия, преодолев горные хребты, поселяет-
ся в северо-западной Индии, Гумале, Свате и Гандхаре.
На пути этого великого переселения до сих пор встреча-
ются древние скифо-сакские кладбища, захоронения с
лошадьми, наскальные изображения боевых колесниц и
т.д. Несомненно, у этих племенных объединений сложи-
лись организации, напоминающие своеобразные формы
государственности, что имеет большое историческое зна-
чение.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
До настоящего времени среди населения Северной
Индии сохранились легенды и сказания о раннеевропей-
ской родине. Даже в знаменитом священном писании зо-
роастрийцев “Авеста” содержатся сведения о неодно-
кратном поэтапном переселении индоевропейских племен
в южные районы. Во 2 —1-м тысячелетиях до н.э.
отмечается появление здесь племен Тазабагябской
культуры Хорезма, которое совпадает с великим пересе-
лением индоевропейских и индоиранских племен с се-
веро-западных территорий. Последние археологические
исследования свидетельствуют о том, что в это время
Тазабагябская культура оказывает влияние на южные
районы Средней Азии, а также на переселение степных
племен. О мощном движении этих племен на юг, юго-за-
пад и юго-восток в конце 2— начале 1-го тысячелетия до
н.э. сообщают и исторические источники. В этом движе-
нии участвовали племена Суярганской культуры Хорез-
ма. Археологические данные подтверждают вывод о рас-
селении этих скотоводческих племен в XI —IX вв. до н.э.
вдоль таких рек, как Узбой, Атрек, Теджен, Мургаб,
Амударья и Сырдарья.
В это время в предгорных районах и долинах населе-
нием осваивались новые земли и значительно совершен-
ствовались способы искусственного орошения. Примером
могут служить стоянки Чустского типа Ферганы, извест-
ные в науке под названиями культуры “красочной кера-
мики” , Кайраккумской степной бронзы и культуры захо-
ронения Вадила. При изучении образа жизни и истории
заслуживают внимания такие памятники, как Амирабад-
ская культура Хорезма (большое поселение Якка-Пар-
сан), относящаяся к IX —VIII вв. до н.э. Поселение по-
добного типа состояло из 20 полуземлянок, его население
занималось орошаемым земледелием, скотоводством и
изготовлением бронзовых изделий, о чем свидетельству-
ют данные палеоантропологии, открытие северо-западно-
го пути кочевания в Среднюю Азию в эпоху неолита и
бронзы. Об усилении в регионе в новое время историко-
культурных и этнических связей свидетельствуют также
археологические исследования: изучение могильников
эпохи бронзы позволяет определить антропологический
тип населения той эпохи. По определению антрополога
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
Т. Ходжайова, в этот период в Узбекистан начинают ак-
тивно проникать по северо-западному пути типы верхне-
го палеолита, мезолита и неолита Европы, а с юга так же
заметно оживает переселение европеоидов, которые сме-
шиваются с местными аборигенами, создавая среднеази-
атский антропологический тип. Именно с этого времени,
по его мнению, складывается облик современных узбе-
ков, представляющий собой своеобразный европеоидный
тип. Примечательно то, что в Южном Узбекистане, как
показывают археологические раскопки, в антропологиче-
ском плане наблюдается проникновение элементов Анд-
роновской культуры Европы.
Открытие железа явилось важнейшим фактором
развития производительных сил во всем регионе. В
результате на большой территории, в том числе и в Уз-
бекистане, происходит рост населения, наблюдаются оп-
ределенные изменения в расовом типе. Прежде всего, в
антропологическом смысле усиливаются монголоидные
элементы. Однако монголоидный тип населения преоб-
ладает лишь в отдельных районах. Такое явление на-
блюдается у этнических групп, находившихся в тесном
общении с кочевыми племенами Центральной Азии и Си-
бири, в частности у народов Приаралья и в древнебухар-
ском оазисе.
Таким образом, к началу l-ro тысячелетия до н.э.
морфологически под влиянием монголоидных элементов
появляется основа для формирования современного ра-
сового типа узбеков. Именно с эпохи раннего железа,
особенно в переходный период с середины 1-го тысяче-
летия до н.э. до начала новой эры во всей Средней Азии,
в том числе и в Узбекистане, происходит весьма слож-
ный этноантропологический процесс. Археологические
исследования, проведенные на памятниках Дальверзин-
тепе, Айртам, старый Термез и других, подтверждают
нашу гипотезу.
В 1-м тысячелетии до н.э. в Средней Азии происхо-
дят определенные социально-экономические изменения.
Развитие производительных сил, появление городов и
крепостей, строительство ирригационных и оборонитель-
ных сооружений было невозможно без использования
рабского труда. Согласно сообщениям персидских и гре-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ческих письменных источников, еще до появления сосед-
них государств — Ирана, Мидии (VII —VI вв. до н.э.),
Ахеменидского султаната (VI —V вв. до н.э.) — в Сред-
ней Азии уже существовали два рабовладельческих госу-
дарства — Бактрийское и Хорезмское. В упомянутых
источниках и рисунках на надгробных камнях (во двор-
це Персеполя), в священном писании зороастрийцев
“Авеста”, в произведениях римских, греческих и китай-
ских авторов упоминаются древнейшие предки средне-
азиатов саки-массагеты, юэджи, кангюйцы (кангары),
усу ни и другие этнические группы. Среди них самая
большая группа — саки — обитали на огромной терри-
тории от Тянь-Шаня и предгорий Памира до берегов Ка-
спийского моря. Наиболее густонаселенным районом их
обитания было низовье Сырдарьи.
Следует особо отметить, что жившие в древней Бакт-
рии и Хорезме предки современных таджиков, узбеков и
частично туркмен в основном говорили на языке, вхо-
дившем в южную ветвь иранской языковой группы, и
частично на тюркизированном сакском или скифском
языке. Вообще в конфедерацию массагетских племен
входили следующие этносы: проживавшие в дельте Сыр-
дарьи, на восточных берегах Амударьи и в Каракумах
апасиаки; населявшие среднее течение дахатохары; про-
живавшие примерно в низовьях Зарафшана и среднем
течении Амударьи дарбеки; осевшие в городах Нурата
сакараваки; население территорий, расположенных
между средним течением Сырдарьи и Тянь-Шаня, а так-
же хорезмийцы. По сведениям греко-римских авторов,
после походов Александра Македонского, в эпоху антич-
ности Средней Азии упомянутые племена и народности
не случайно выступают под общим названием «саки», и
это, несомненно, является свидетельством того, что в
языковом отношении они представляют единый этничес-
кий тип. Упомянутые источники свидетельствуют о том,
что в это время в этническом и культурном отношении
особых различий между населением земледельческих до-
лин и скотоводческими племенами степей не наблюдает-
ся. Так, Страбон относит хорезмийцев к группе саков-
массагетов, древних согдийцев и бактрийцев. Он пишет,
что они не отличаются между собой по образу жизни и
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
нравам. Но археологическим находкам, в частности по
рисункам, одежде, головным уборам, между хорезмийца-
ми, бактрийцами и согдийцами особых различий нет. В
долинах, населенных саками, разговаривали почти на од-
ном языке. В исторических источниках упоминаются
следующие проживавшие в вемледельческих долинах на-
родности: в верхней дельте Амударьи — хорезмийцы, в
нижнем течении Гургана — гирканцы, у подножья Ко-
петдага — известные под общим названием парфяне, в
устье Мургаба — маргианцы, в долинах Зарафшана,
Кашкадарьи и Сурхандарьи - согдийцы и ферганцы
(древние парфяне и бактрийцы).
В середине 1-го тысячелетия до н.э. все этносы, рас-
селенные по обоим берегам верховья Амударьи, по архе-
ологическим данным, создали высокую культуру строи-
тельства различных сооружений и орошения, владели
ремеслом и знали секреты военного искусства, были но-
сителями богатых духовных ценностей. Благодаря этому
среднеазиатские этносы оказывали влияние на соседние
государства.
Движение кочевых племен и в хозяйственном, и в
культурном отношении значительно усиливалось взаимо-
отношениями и взаимовлиянием между оседлым земле-
дельческим и северным скотоводческим населением. Од-
нако эти контакты породили в хозяйственной деятельно-
сти горных, предгорных и равнинных этносов своеобраз-
ные специфические особенности, что сказалось на этни-
ческом процессе. Не случайно в “Авесте” (Гат и Ясны)
рассказывается о соперничестве двух хозяйственно-куль-
турных укладов — оседлого земледельческого и ското-
водческого хозяйства долин (Бактрия, Согд, Хорезм и
т.д.) и полукочевых скотоводческих племен в дельтах и
низовьях среднеазиатских рек. В этом священном писа-
нии упоминаются такие области, как Маргиана (в доли-
не Мерва), Парфия (на севере Копетдага), Хорезм и
Бактрия (в верхнем течении и низовье Амударьи) и
Согдиана. Местное население этих областей занималось
оседлым земледелием и скотоводством. Вообще этот про-
цесс в Средней Азии совпадает по времени с периодом
разложения первобытного общества, его социального
расслоения, зарождения ранних государств. В это время
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
утверждение государственности сопровождалось военны-
ми походами и завоеваниями соседних земель, этничес-
кой ассимиляцией различных народностей. Упомянутые
выше предки среднеазиатов с северо-запада и юга,
постепенно смешиваясь с аборигенами, утверждали свое
государственное устройство.
В период античности в результате развития орошае-
мого земледелия происходят определенные социально-
экономические изменения: появляются такие ранние
государства, как Согдиана, Бактрия, Хорезм, и крупные
города. Население этих государств занималось в основ-
ном земледелием, ремеслом и скотоводством. Наиболее
развито было орошаемое земледелие в дельтах Амударьи
и Сырдарьи, Ферганской и Зарафшанской долинах.
И в начале античности в степных и горных районах
Средней Азии продолжали жить кочевые племена. Не-
которые исследователи считают, что они идентичны с
упоминаемыми в “Авесте” сакскими племенами, кочевав-
шими на огромной территории. В древнегреческих и
иранских источниках отмечается, что обитавшие в При-
аралье и низовьях Сырдарьи оседлые племена,
занимавшиеся охотой и рыболовством, были близки
между собой и представляли собой часть сакских, скиф-
ских и массагетских народностей и племен, кочевавших
на обширной территории от берегов Каспийского моря до
Северного Китая, Индии и южной Сибири. Известно,
что согдийский и древнехорезмский языки относились к
восточной ветви иранской семьи языков, однако в хозяй-
ственно-культурном отношении они отличались некото-
рыми особенностями.
По мнению отдельных исследователей, расселенные в
центре Средней Азии, в частности на территории совре-
менного Узбекистана, этнические группы в действитель-
ности сформировались как народность в эпоху бронзы,
смешиваясь с племенами на северо-западе и юге. При-
мерно с конца 1-го тысячелетия до н.э. в пределах госу-
дарства Кангха многие племена начинают оседать, кочев-
ники же объединяются в крупные племенные союзы. На
этой основе происходят изменения в языках отдельных
этнических групп.
Вышеуказанные социально-экономические изменения
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
в регионе, миграции и перекочевки повлияли в опреде-
ленной степени и на расовый тип среднеазиатов. Особен-
но заметны эти изменения в смысле усиления монголоид-
ности у отдельных этнических групп. Возникновение у
европеоидов северных этнических групп монголоидных
признаков и затем переселениё их в долины, как отмеча-
лось выше, способствовало появлению своеобразного
антропологического типа (Алай, низовья Зарафшана и
Приаралье). В середине 2-го тысячелетия, по данным
письменных источников, происходит переселение с вос-
тока крупных кочевых групп, связанных с движением
“больших юечжи”, и оседание их в регионе. Археологи-
ческие материалы также свидетельствуют о постепенном
расселении северных и южных сакско-сарматских пле-
мен по Средней Азии (Хонтепа, Даринтепа, Кизилкир).
Они рассеялись на юго-западном направлении до берегов
Каспия и на юге через Кызылкумы и центральный Согд
до древнего Бухарского оазиса Северной Бактрии. Вме-
сте с тем часть южного земледельческого населения вне-
дряется во внутренние территории центральной и север-
ной Средней Азии.
Таким образом, в результате смешения оседлого насе-
ления Средней Азии на северо-востоке с тянь-шанскими
и алайскими племенами, на востоке с сако-сарматскими
группами, на юге с земледельческими этническими
группами появляются своеобразные этнокультурные
исторические общности. Следовательно, в этническом и
антропологическом облике местного населения античного
периода в регионе появляются смешанные типы. Необ-
ходимо отметить, что саки, вошедшие как важный этни-
ческий компонент в население Тянь-Шаня и других гор-
ных районов, занимались скотоводством, ферганские и
сырдарьинские саки были земледельцами. Археологичес-
кие находки оружия, различных предметов быта, про-
дуктов ремесленников и земледельцев, ирригационных и
оборонительных сооружений свидетельствуют о том, что
упомянутые племена и народности являются создателями
высокой культуры. Они представляют собой важнейший
древний компонент формирования народов Средней
Азии, в том числе и узбеков.
Вхождение Средней Азии в середине 1-го тысячеле-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
тия в состав государства Ахеменидов и затем подчинение
местных этносов Александру Македонскому позволили
расширить ее связи с дальними странами. По историчес-
ким данным, представители среднеазиатов участвовали в
походах иранских царей Дария и Ксеркса против Гре-
ции. Значительная часть саков служила на военных
кораблях иранцев. Выходцев из Средней Азии, в частно-
сти хорезмийцев, можно было встретить даже в Южном
Египте. И, наоборот, привезенные в то время из-за рубе-
жа рабы представляли различные этносы. Среди архео-
логических памятников обнаружено немало древних
предметов, строительных и фортификационных соору-
жений, созданных не только местными ремесленниками,
но и руками рабов-мастеров из соседних южных стран.
Например, при сооружении крепостей и дворцов Хорез-
ма и могущественных апасиаков зарубежные мастера
стремились подражать местным традициям архитектур-
ного и ремесленного искусства.
По мнению археологов, в данном процессе особое
место занимает Хорезм. Во 2-м тысячелетии до н.э. куль-
тура эпохи бронзы Хорезма служила своего рода свя-
зующим звеном между земледельческой культурой
предгорья Копетдага и культурой степной бронзы
Восточной Европы.
В то время как хозяйство народов, обитавших в Хо-
резмском оазисе, Зарафшанской и Ферганской долинах,
основывалось на искусственном орошении и оседлом зем-
леделии, на окружающей их обширной территории степ-
ной зоны начинает быстро развиваться скотоводство.
Происходит разделение труда между тесно связанными
долинным и степным хозяйствами. Это же обстоятель-
ство в результате подъема на новую ступень произво-
дительных сил привело к разделению труда и в ремес-
ленном производстве. Развитие земледелия, появление
величественных городов-крепостей способствовали изме-
нениям в социальной структуре общества.
Несомненно, появление вместо мелких отводных ары-
ков из постоянно меняющихся русел рек — широких
многокилометровых магистральных каналов и больших
водохранилищ, вместо ранее построенных маленьких хи-
жин — внушительных, занимавших десятки гектаров
Глава 1. Этнические корни и проблема родословия узбеков
площадей и окруженных высокими стенами городищ и
крепостных сооружений стало возможным благодаря
принудительному труду' огромного количества рабов и
существованию сильного рабовладельческого государст-
ва. Даже среди степного населения из-за быстрого роста
поголовья скота и значительного расширения пастбищ-
ных площадей появление потребности в даровой рабочей
силе в хозяйствах богатой аристократии кочевников сви-
детельствовало о широком распространении в степной
зоне патриархального рабства. Важно и то, что в антич-
ный период, особенно в объединившем под своей влас-
тью различные народности Хорезме наблюдается общий
стиль не только в строительстве фортификационных со-
оружений, но и в сохранении единой формы трехгран-
ных наконечников стрел, больших каменных зернотерок,
изготовлении на гончарном круге богато украшенных и
покрытых лаком высокого качества гончарных изделий и
других предметов быта. Нет сомнения, что в этой куль-
турной общности и лежит единство определенной соци-
ально-экономической системы.
Не только археологические исследования, но и свя-
щенное писание зороастрийцев “Авеста”, и большинство’
древних авторов подтверждают выдвигаемую выше гипо-
тезу. Например, в “Авесте” даются определение общест-
венной системы как раннего рабовладения и ценные све-
дения о местных этносах. В ее описаниях говорится об
огромном количестве скота, принадлежавшего богатым
оседлым скотоводам и земледельческим хозяйствам, о
выделявшейся среди других социальных групп военной
аристократии. В этой священной книге упоминается
мощное государство Кангха. Китайский посол и путеше-
ственник Чжан Цзянь также рассказывает о существова-
нии в Средней Азии крупного государства Кангюй
(Кангха). В известном индийском эпосе “Махабхарата”
сообщается о проживании в этой стране саков. Расселен-
ные в Кураминских предгорьях кангарцы, жившие в вер-
ховьях Сырдарьи и Фергане саки и другие племенные
объединения подчинялись государству Кангха. По сведе-
ниям китайских источников, во II — I вв. до н.э. в состав
государства Кангха входили оазис Шахрисабз-Китаб
(Сусо), Согдиана, Хорезм, Ташкентский оазис и долина
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Чирчик (Юни), среднее течение Зарафшана (Фуму),
Бухарский оазис (Ги) и др. Его восточная граница с
Ферганой и южная с Парфией и Бактрией скрещивают-
ся. По данным китайских летописей, власть Кангха рас-
пространялась на страну аланов, занимавшую огромную
территорию между Азовским и Аральским морями, а на
северо-западе — до лесных племен Приуралья, которые
платили налог пушниной. С этого времени среди местно-
го населения в результате переселения тюркских племен
постепенно широко распространяются тюркские языки.
В течение двух последних столетий существования
Кангха на его территории появляется множество новых
городов и крепостей, развиваются различные виды ремес-
ла и торговля. До сих пор воображение человека поража-
ют возвышающиеся среди барханов беспредельных Кара-
кумов и Кызылкумов десятки внушительных развалин
крепостей, протянувшиеся на многие километры среди
древних каналов садово-парковые постройки и плодород-
ные посевные площади. Особенно внушительно выглядят
окруженные высокими стенами со стреловидными ниша-
ми громадные крепостные и дворцовые развалины вдоль
древних русел низовьев Амударьи и Сырдарьи, свиде-
тельствуя о былом могуществе античного государства.
В результате раскопок этих развалин было обна-
ружено много уникальных находок. Наиболее примеча-
тельные из них изготовленные из песчаника, глины и
алебастра различные скульптуры, красочные изображе-
ния лошади, верблюда, барана и других животных и
птиц, большие сосуды с богатым растительным орнамен-
том, керамические фигуры человека и обезьяны и другие
изделия, позволяющие изучить образ жизни и верования
местных народов и народностей. Большим открытием
явились обнаруженные при раскопках образцы древней
письменности арамейского типа эпохи Кангюйской куль-
туры IV —III вв. до н.э., найденные на обширной терри-
тории оссуарии — многочисленные керамические и
алебастровые сосуда для захоронения костей по обычаю
зороастрийцев. Эти находки позволяют утверждать, что
местные этносы имели определенные религиозные веро-
вания, идеологически объединявшие их в отдельные
общности.
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
Археологические исследования показывают, что в
Кушанский период в Средней Азии наблюдается подъем
хозяйственной жизни, совершенствование оросительных
систем (в Хорезме — магистральные каналы Гавхар и
Чарманяб, в Бухаре — Гав-Китфар, в Согде — Дархам),
расцветает гончарное производство, вместо зернотерок
появляются каменные тегирманы (мельницы), чеканят
монеты и развиваются денежные связи. Городская жизнь
поднимается на новую ступень. Так, город Мерв занима-
ет 350 га, Самарканд 100 га земли. Однако сельское
население продолжает обитать вне крепостей в отдель-
ных хуторах (хаули).
Со времени процветания Кушанского царства об ис-
торических, этнических и социальных процессах в Сред-
ней Азии почти тысячелетнего периода мы уже узнаем из
письменных источников на основе арамейского алфави-
та, написанных на древних согдийском, хорезмийском,
сакском, парфянском языках. Например, на нескольких
диалектах согдийского языка говорило население древ-
них Зарафшана и Кашкадарьи, Уструшаны (область
между Ходжентом и Самаркандом), частично Ферган-
ской долины и Чача (современный Ташкент). Особенно
в период с IV по IX в. согдийский язык был очень ши-
роко распространен, а его самаркандский диалект состав-
лял основу согдийской письменности и в течение ряда
столетий считался в Средней Азии важнейшим литера-
турным, научным, религиозным и международным тор-
говым языком.
До согдийского языка на основе арамейского
алфавита возникла хорезмская письменность (весьма
близкая к парфянской). Найденные на развалинах
Койкрылганкалы и Топраккалы образцы хорезмской
письменности также свидетельствуют о широком рас-
пространении этого языка и наличии нескольких диа-
лектов. Судя по фонетике, грамматическому составу и
лексике хорезмского языка, его можно отнести к осо-
бой группе иранских языков, выделявшихся в само-
стоятельный язык. Древние согдийский и хорезмский
языки сохранились вплоть до XI — XII вв. и затем
влились в новые языки. По некоторым данным, хо-
резмийцы в XIII в. могли говорить на двух языках.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Население Согда, по признанию Махмуда Кашгарско-
го, после тюркизации во второй половине XI в., в
частности Баласагуна и других городов, свободно раз-
говаривали на согдийском и тюркских языках.
Самый большой наплыв тюркских этносов в Сред-
нюю Азию и соседние страны относится к V —VIII вв. В
это время в регионе коренное население состояло из са-
ков, хорезмийцев, парфян, согдийцев, тохарцев и других
народностей, на языки которых весьма существенное
влияние оказали тюркские элементы.
По данным отдельных исследователей, в X —XI вв. в
Средней Азии существовали состоявшие из различных
родо-племенных союзов четыре государства, вокруг ко-
торых сплотились десятки этносов. К ним относятся кар-
луки, кипчаки, огузы и киргизы. Постепенно на основе
общности языка и этнического единства в определенных
пределах начинают формироваться современные наро-
ды — узбеки, уйгуры, казахи, каракалпаки, туркмены и
киргизы. В среднетюркский период, по мнению Н.А. Ба-
скакова, на развитие тюркских языков Средней Азии
(IX —XI вв.) огромное влияние оказал принятый госу-
дарством Караханидов уйгуро-карлукский литературный
язык. Первоначально этот язык развивается на основе
согдийского алфавита, затем заимствуется арабская
письменность, что привело к появлению двух важных
вариантов тюркского литературного языка — в Маверан-
нахре восточно-караханидского и в Хорезме — западно-
хорезмского.
Создание трех узбекских ханств (XVI —XVII вв.) и
дальнейшее развитие упомянутых этносов вокруг
феодальных объединений, тесно связанное с их социаль-
но-экономическим и культурным прогрессом, способство-
вали возникновению своеобразного литературного языка:
на основе уйгуро-карлукского диалекта — чигатайского
языка и на основе кипчакско-огузского диалекта — хо-
резмского тюркского литературного языка. В это время
на базе чигатайского языка (огузский диалект) появляет-
ся, первоначально в Хорезме, салджукский язык, кото-
рый затем распространяется в Малой Азии и Закавказье
(нынешние Турция и Азербайджан). В современном
узбекском языке имеется три диалекта — карлук-чигиль-
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
ский, кипчакский и огузский, которые, в свою очередь,
делятся на некоторые говоры или диалекты.
Следует особо отметить, что на обширной территории
расселения сако-массагетов и скифо-сарматов были ши-
роко распространены и образцы народного творчества
наших предков — произведения фольклора, содержание
и некоторые образы которых перекликаются с произве-
дениями устного творчества узбеков, туркмен, казахов,
каракалпаков и других тюркских народов региона (на-
пример, циклы дастанов “Гороглы”, “Алпамыш”,
“Кырк-кыз”, “Шахсенем и Гариб”, “Дада-Коркут”, анек-
доты о Насреддине и Алдар-Косе, сказки и т.д.). Не
случайно воспетые в них некоторые образы и события
совпадают с образами и событиями, запечатленными в
фольклорных произведениях народов, обитавших на
побережье Арала и Каспия, в кипчакских степях и Кара-
кумах, в долинах Передней Азии и Северного Кавказа.
Следовательно, происхождение и этническую историю
узбеков, туркмен, казахов, каракалпаков и других наро-
дов Средней Азии невозможно объективно представить
без глубокого научного анализа весьма сложного этниче-
ского процесса в регионе. Сформировавшиеся в резуль-
тате смешения различных рас и народностей, наши пред-
ки с древнейших времен являются создателями высокой
письменной цивилизации и государственности. В течение
многих тысячелетий они были взаимосвязаны в экономи-
ческой и культурно-бытовой жизни и занимались в
основном мирным созидательным трудом.
Формирование узбекского этноса начиная с середины
1-го тысячелетия до н.э. в течение всего античного пери-
ода происходило в результате ассимиляции местных
европеоидных народов, населявших территорию совре-
менного Узбекистана, имевших общие этнические корни
и представлявших собой единый хозяйственно-культур-
ный тип, с постепенно проникавшими с Востока народа-
ми с монголоидными элементами. И завершается этот
этнический процесс, как уже отмечалось выше, в эпоху
государства великих Хорезмшахов и Темуридов.
По историческим данным, значительный рост тюрк-
ского населения в западных и южных районах Средней
Азии был непосредственно связан с усилением господст-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ва Караханидского и Сельджукидского государств (X —
XI вв.). Немногим ранее тюркские языки в Ферганской
и Чачской областях, Зарафшанской и Кашкадарьинской
долинах вытеснили местные языки и установили свое
господство. В Хорезмском оазисе после монгольского на-
шествия в XIII —XIV вв. древний хорезмский язык пол-
ностью исчезает, уступая свое место огузскому диалекту
тюркского языка, но тюркизация местного населения не
оказала никакого влияния на этнический состав создав-
ших высокую культуру аборигенов.
Таким образом, накануне арабского нашествия (VI —
VIII вв.) в результате союза между тюркскими хаканами
и феодализированной аристократией Средней Азии на
основе крупного тюркского политического единства зна-
чительно усиливается объединение различных этничес-
ких элементов. В это время говорящие на общем языке и
диалекте народы, этнические группы и племена, посте-
пенно сближаясь, создают прочный фундамент этногене-
за узбеков и других тюркских народов Средней Азии.
Особенно бурно этот процесс проходил среди населения
Ферганы, Согда, Чача и Хорезма, частично Бухары.
Еще одним положительным фактором этого процесса
явилось установление в регионе исламской религии, иде-
ология которой способствовала взаимному сближению и
укреплению связей между местными разноплеменными
этносами и народностями.
Пришлые с севера последние этнические пласты,
известные под названием «узбеки», устанавливают в
Мавераннахре власть принявших ислам чигатайских
правителей. В новой династии тюркские этносы и племе-
на составляли преобладающее большинство. Среди при-
шельцев были тюркские или тюркизированные монголь-
ские племена джалаир, барлас, каучин, урлаты, жившие
на территории современного Узбекистана и принявшие
общее название чигатаев. Узбекский литературный язык
впоследствии был развит Алишером Навои, который не
случайно назвал его “чигатайским языком”. Пришлые
народы, ассимилируясь с создавшим высокую культуру
древним местным населением, в XIV—XV вв. становят-
ся самой могучей силой в Средней Азии, сыгравшей важ-
ную роль в регионе. Именно с этого времени тюркское
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
население Мавераннахра именуется “чигатайцами”.
( оиременные чигатайские этнографические группы узбе-
ков, сохранившие свои этнические особенности, сохрани-
ли и свои этнонимы, известные как турки, карлуки,
барласы, калтатан, мусабазары, конграты, мангыты,
кипчаки и др.
Известно, что последнее крупное переселение дашти-
кнпчаков происходило в конце XV — начале XVI в. В
по время сильно ослабевшая в политическом отношении
от междоусобных распрей и волнений народных масс
Средняя Азия не смогла противостоять кочевникам.
11оследние хакимы из династии Темуридов, в частности
андижанский правитель Бабур и каким Герата Хусейн
Байкара, не выдерживают наступления многочисленной
сильной армии, возглавляемой Шейбаниханом. Таким
образом, появившиеся в долинах Зарафшана, Сырдарьи
и Кашкадарьи, Хорезмском оазисе и других районах
современного Узбекистана тюркоязычные племена под
названием “узбеки” во главе с Шейбаниханом начинают
оседать и смешиваться с местным древним населением.
Этноним “узбек” по сей день недостаточно раскрыт
и пауке. Впервые этот термин был употреблен в работах
арабского автора Усама ибн Мункиза (конец XII в.). В
к-гописях Рашидаддина один из воинов Жалалиддина
носит имя “Узбек”. Известный историк Хамидуллах
Казвини (XV в.) называет “узбеками” воинов золотоор-
дыпекого хана Узбека (1312 — 1340), а земли их обита-
ния именует “Страной узбеков” (“Мамлакати узбек”).
Пнзамиддин Шами и Шарафуддин Али Язди также
говорят о том, что узбеки связаны с Золотой Ордой. По
другим источникам, в конце XV — начале XVI в. все
подвластные Абулхайрхану и его внуку Шейбанихану
объединения племен и народностей именуются общим на-
шанием “узбеки”. Как сообщает известный историк
Абулгази в своей работе “Шажараи турк”, после смерти
правителя Золотой Орды Тохтагулхана на престол вос-
ходит тринадцатилетний Узбекхан. Он, как пишет автор,
но традициям предков, взяв всю власть в свои руки,
оказывает почести каждому сановнику и одаривает их
подарками. Благодаря благотворительности трех прави-
телей все население страны удостаивается чести перейти
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
в ислам. После разгрома Темуром войск Тохтамыша в
XIV в. Хорезм отошел к владениям Темуридов, а Наган-
ский и Узбекский улусы оставались в составе Белой Ор-
ды. Узбекский улус, занимавший степные пространства
между Уралом и низовьями Сырдарьи как государствен-
ное объединение утвердился лишь в XV в., спустя сто
лет после смерти самого Узбекхана. Именно эта террито-
рия, известная также под названием Дашти-Кипчак,
формально находилась в вассальном положении по отно-
шению к Золотой (Синей) Орде, подданные которой ста-
ли называться узбеками. Пришедшие в Мавераннахр да-
шти-кипчакские узбеки во главе с Шсйбанидами состав-
ляли только ядро, вокруг которого постепенно в после-
дующие столетия объединялись другие тюркские и тюр-
ко-монгольские этнические группы. К ним впоследствии
примкнули не только местные этносы, но и ряд монголь-
ских, огузских и других степных родов и племен. По ут-
верждению Германа Вамбери, в середине XIX в. узбекс-
кие племена преобладали в Кокандском и Хивинском
ханствах и Бухарском эмирате и составляли 32 главных
племени. В конце XIX — начале XX в., по данным раз-
личных источников, в регионе насчитывалось более 90
(упоминаются цифры 92, 97, 102 и др.) узбекских пле-
мен, хотя данные о количестве родо-племенных групп
узбеков противоречивы. Примечательно то, что многие
названия, упоминаемые в источниках, сохранились в па-
мяти современного узбекского этноса.
По утверждению отдельных исследователей, в соста-
ве узбекского народа имеются три крупных группы (суб-
этноса). Из них можно указать на самый древний пласт,
появившийся в Средней Азии в середине 1-го тысячеле-
тия и осевший в городах и сельской местности, смешав-
шись с оседлыми тюркскими народами и местными этно-
сами, известный впоследствии под названием “сарты”.
Эта группа преобладала в Ташкенте, Фергане, Хорезме,
частично в Зарафшанском оазисе, и присутствовала поч-
ти во всех районах Узбекистана. Но самое значительное
количество “сартов” проживало в Ферганской долине,
где в начале XX в. было сосредоточено 52,7 процента
всего населения страны. Второй субэтнос сложился до
прихода Шейбанидов путем смешения древних тюркских
Глава 1. Этнические корни и проблема родословия узбеков
элементов с тюрко-монгольскими этническими группами.
До начала XX столетия они сохранили свои родо-пле-
менные традиции, проживали отдельно от сартов и вели
полуоседлый образ жизни. Эта группа в этнографичес-
кой литературе известна под названием “тюрки” (Б.Х.
Кармышева, К.III. Шаниязов). Считающаяся коренным
населением, эта группа тюрков проживала в основном в
Ферганской долине, Самаркандской и Джизакской обла-
стях, в южных районах Узбекистана. Третья крупная эт-
ническая группа представляет упомянутых выше при-
шедших в Мавераннахр потомков узбекских племен,
принявших ислам, — своеобразный субэтнос, сохранив-
ший полуоседлый образ жизни, ведущий совместное ско-
товодческое и земледельческое хозяйство. Эта группа от-
личается своеобразными бытовыми особенностями, ей в
сравнительно большей степени присущи признаки монго-
лоидности, в языке она использует “джокающий” диа-
лект и сохранила этническое самоназвание “узбек”.
По этнографическим данным, эта группа состоит из
различных племен: конград, мангыт, кипчак, катаган,
кенегес, найман, кыят, конджигали, минг и др. Эти пле-
мена и народности расселялись в основном в долинах и
оазисах рек Зарафшан, Кашкадарья, Сурхандарья, Ша-
хрисабз, Байсун, в предгорьях Курамина и Нураты, в
оазисах Хорезма и Ферганы. В 20-х годах прошлого сто-
летия в Бухаре проживало более 120 тыс. мангытов, 35
тыс. кенегесов, около 26 тыс. конгратов, в Ферганской
долине —42,5 тыс. кипчаков, в Самаркандской облас-
ти — 52 тыс. кипчаков, в Ташкентской и Сырдарьинской
областях — около 50 тыс. курама.
В конце XIX — начале XX в. вышеупомянутые суб-
этносы, хотя и имели некоторые отличия в быту и обы-
чаях, но сохранили свои диалекты, национальные черты,
поэтому они в основном признавали свою принадлеж-
ность к этнониму “узбек”. В течение длительного време-
ни потомки тюркизированных сартов и дашти-кипчакс-
ких узбеков, поддерживая тесные взаимосвязи и ощущая
взаимное влияние, проявляли себя как общий субэтнос
вместе с древними оседлыми сартами. Процесс единения
различных этнических пластов особенно ярко прояв-
лялся и активно проходил в Ферганской долине, частич-
2 Узбеки
I1(u Д»кабб;||УЗБЕКИ
но и Самаркандской области и Ташкентском уезде, по-
скольку большинство обитавших здесь тюркских племен,
как писал Бабур, до прихода дашти-кипчакских узбеков
уже были оседлыми.
В течение первого десятилетия после октябрьского
переворота местные тюрки и сарты уже перестали ощу-
щать свою родо-племенную принадлежность, но в Фер-
ганской долине они, в частности кипчаки и курама, со-
хранили многие этнические особенности. Особенно силь-
но смешались с древним населением (сартами) предста-
вители таких племен, как минг, конград, кырк, катаган
и др. Поселившиеся в Зарафшанской долине узбеки (бо-
лее 20 родов) со своими племенными традициями вошли
в единую национальную общность.
Однако в начале прошлого столетия накануне нацио-
нального размежевания в Средней Азии у многих узбе-
ков еще полностью не сформировалось этническое само-
сознание. Поэтому не случайно они именовали себя не по
национальному признаку, а по местожительству, назы-
вая себя ташкентцами, бухарцами, ферганцами, анди-
жанцами, хивинцами (или хорезмийцами) и т.д. Причи-
на этого в том, что узбекский народ еще окончательно не
сложился как нация, национальное самосознание и пси-
хология, правовое и социально-экономическое положе-
ние не достигли уровня современной цивилизации. В ре-
зультате проводимой в колониальный период политики
царского правительства, затем, в советское время, так
называемой ленинской национальной политики, основан-
ной на принципе “Разделяй и властвуй”, древняя земля
туркестанцев была искусственно расчленена на несколь-
ко национальных автономных частей. Так возникли со-
ветские социалистические республики и автономии вмес-
то единого Туркестанского региона. Хотя формально
тюркские народы (узбеки, казахи, туркмены, киргизы и
каракалпаки) получили административно независимую
государственность, фактически созданная централизо-
ванная тоталитарная система управления заново искусст-
венно перекроила карту древнего края, составлявшего
единую историко-культурную область. В целом советиза-
ция всех туркестанцев под флагом догматизированной
ленинской идеологии, так называемой диктатуры проле-
Глава I. Этнические корни и проблема родословия узбеков
i.ipiiara, фактически означала проведение неоколониа-
тн( гской политики. На протяжении почти без четверти
< юле гия господства тоталитарной системы национальное
сознание и психика, высокая духовность и культура, бо-
। а гая история и национальные ценности беспощадно рас-
। и itы вались и унижались.
После октябрьского переворота и установления в
крас советской власти якобы были созданы благо-
приятные условия для социально-экономического и по-
штпчсского развития узбекского народа. Во время по-
1нсшиого проведения национального размежевания 1924
|ода в результате недостаточной изученности проблемы,
еще не окончательно решенного национального вопроса и
незавершенности процесса формирования новой истори-
ческой общности узбеков были допущены серьезные
ошибки политического характера. Особенно большой
урон был нанесен развитию узбекской нации, как уже от-
мечалось выше, проведением советской властью в 30-е и
>0 е годы XX в. широкомасштабных репрессивных меро-
приятий, приведших к гибели тысяч лучших сыновей уз-
бекской нации.
Обретение Республикой Узбекистан независимости
открыло широкие возможности для формирования своей
национальной государственности, утверждения языка и
гр।(бутов власти, проведения собственной внутренней и
внешней политики, что является гарантией строительст-
ва свободного демократического общества.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Глава II
ТРАДИЦИОННЫЕ ЗАНЯТИЯ,
ТРАНСПОРТ И ТОРГОВЛЯ
Человечество со времени своего возникновения в
течение длительного исторического периода стреми-
лось, приспособляясь к различным природно-геогра-
фическим условиям, создавать необходимые предпо-
сылки для своего существования. Люди извечно про-
живают в ледяной Арктике и знойных тропических
джунглях, в поднебесье Тибета и Памира, в таежных
лесах и тундре, в бескрайних пустынях Азии, Авст-
ралии и Африки. Несмотря на жару и холод, разре-
женный воздух, влажность и зной, соседство диких
зверей, они продолжают существовать. Благодаря сво-
ему труду, способностям и знаниям, в конкретных
природных условиях люди вынуждены были искус-
ственно создавать своеобразные хозяйственно-культур-
ные типы, историко-этнографические области. В пери-
од своей первобытности человечество различными спо-
собами добывало пропитание, предоставленное самой
природой в готовом виде. Так, например, в Азии с
глубокой древности сохранили дикую пшеницу, в озе-
рах .Америки рос дикий рис, добываемый индейцами.
Африка была богата различными съедобными кор-
неплодами и фруктовыми деревьями, необходимыми
для существования человека. Однако со временем в
результате роста населения Земли эти естественные
возможности стали ограничиваться: природа уже не
могла обеспечить существование человека. Постепенно
люди благодаря своему труду и способностям начина-
ют создавать нужную продукцию искусственным спо-
собом: выращивать съедобные растения и одомашни-
вать различных животных и дичь. В этом смысле бы-
тует выражение “Труд создал человека”.
На Древнем Востоке, особенно среди создавших вы-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
сокую культуру народов Средней Азии, было распрост-
ранено очень много различных легенд и мифов, расска-
зывающих о происхождении человека. В них наиболее
популярным образом повествуется о Боге-созидателе, ко-
торый, сотворив первого человека и обучив его различ-
ным ремеслам, указал пути добывания средств существо-
вания. Такие божества — демиурги — воспевались, в
первую очередь, в мифологии азиатских стран, затем
Африки, Австралии и Океании, образцы которой дошли
до наших дней. Если не иметь в виду отдельные харак-
терные особенности этих повествований, почти все они
говорят об одном: созданный Всевышним человек добы-
вает себе пропитание и создает условия для существова-
ния своим трудом и умом.
Примечательно то, что большинство этих легенд во-
шло в мифологию мировых религий, особенно христиан-
ства и ислама.
В Библии (Ветхий Завет) о сотворении мира и че-
ловека рассказывается: вначале Бог сотворил небо и
землю, которая была пуста и окутана тьмой. И сказал
Бог: да будет свет; и стал свет. И отделил Бог свет от
тьмы. И был вечер, и было утро: день один. Так завер-
шился первый день творения. По божьему повелению
появляется твердь небесная, под которой собирается
вода. На второй день явилась суша, названная землею,
а собрание вод стало называться морями. И сказал Бог:
да произрастит земля зелень, траву, сеющую семя, де-
рево плодовитое. И это было в день третий. Создал
Бог светила на тверди небесной для отделения дня от
ночи, определения времени и дней и годов. И для уп-
равления днем и ночью создал большое и малое свети-
ла (Солнце и Луну). И это было в день четвертый. За-
тем Бог сотворил пресмыкающихся, птиц, летающих
над землей, разного рода рыб и животных на суше. И
благословил всех их Бог, говоря: плодитесь и размно-
жайтесь и наполняйте воды в морях. И было это в день
питый. И Бог создал зверей земных. И, наконец, Бог
сотворил человека по образу своему и подобию и бла-
гословил его обладать землею, владычествовать над
всеми зверями, птицами, скотом, животными и рыбами.
К седьмому дню завершил Бог свои дела, объявив этот
день днем отдыха.
Иен Джлббирон. УЗБЕКИ
Завершив свои дела, насадил Господь рай в Эдеме на
Востоке и поместил там человека, которого создал. И
произрастил он в раю всякое дерево, приятное на вид и
хорошее для пищи, и дерево жизни, и дерево познания
добра и зла. Таков был великолепный Божий мир, дан-
ный в жилище человеку! Роскошна была природа, окру-
жающая его; щедро она рассыпала перед ним свои дары.
Жить и блаженствовать — вот что было назначением че-
ловека; для этого-то и вызван он был из небытия Богом,
хотевшим разделить свое блаженство со своим возлюб-
ленным созданием — человеком, обещая ему вечную
жизнь. И сказал Бог: нехорошо быть человеку одному, и
сотворил ему помощника, соответственного ему. И Бог
навел на человека крепкий сон; и когда он уснул, взял
одно ребро его, и закрыл то место плотью. Из этого ре-
бра, взятого из человека, Бог создал жену, подругу жиз-
ни. И сказал человек: вот, это кость от костей моих и
плоть от плоти моей; она будет называться женою, ибо
взята от мужа своего. Потому, гласит Библия, оставит
человек отца своего и мать свою, и прилепится к жене
своей, и будут (два) одна плоть. Созданная из одного су-
щества пара нераздельного человека, названная мужем и
женою, именовалась в мировых религиях Адамом и Евой
(Хазрати Одам ва Хаво).
В своем райском жилище, среди полного изобилия и
роскошной природы, первых людей не смущала никакая
забота. Они жили, наслаждаясь красотами Божьего со-
здания, и им оставалось только благодарить и прослав-
лять творца своего, но помнить его заповедь о том, что
они не должны есть в саду плод от дерева познания до-
бра и зла, ибо если испробуют этот плод, то они будут
лишены райского удовольствия и станут смертными. Но
однажды эта Божья Заповедь была нарушена, и по наве-
ту хитрейшего из всех животных змея муж и жена взяли
плодов запретного дерева и съели. И открылись глаза у
них, и узнали они, что наги, и сшили смоковные листья,
чтобы прикрыть свою наготу. И Бог решил наказать и
соблазнившего их змея, и Адама и Еву. В наказание за
непослушание Бог сказал Еве: в болезни будешь рожать
детей и муж будет господствовать над тобою. Адаму же
наказал: проклята земля за тебя; со скорбью будешь пи-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
шться отныне во все дни жизни твоей; в поте лица твое-
го будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю, из
которой ты взят; ибо прах ты и в прах возвратишься.
Гак изгнаны были из райского жилища возлюбленные
создания Божьи Адам и Ева, не послушавшие Бога пер-
вые люди.
Как отмечают многие исследователи, подобные леген-
ды и мифы в разных вариантах существовали и в таких
самых древних очагах культуры, как Месопотамия и
Пран, и в других странах Азии. Рассказы о создании Че-
ловека и образах богов-созидателей (демиургах) сохра-
нились и в мифологии народов и племен, проживавших
па других континентах, что свидетельствует об общности
корней человечества, об их общих древних ценностях, о
первоначальном разделении труда и о владении различ-
ными ремеслами, которые находят свое выражение не
только в священных писаниях мировых религий, но и в
грудах таких известных ученых, как Джеймс Фрезер,
Зенон Косидовский, Лео Максим, С.А. Токарев и др.
Примечательно, что в священных писаниях рассказы-
вается, что Бог создал человека Адама и его подругу
Еву, от которых пошел род, то есть дается генеалогия
I х >да человеческого.
Следовательно, мифы и легенды о появлении челове-
ка и расселении различных народов и народностей, со-
зданных якобы в эпоху Адама и Евы, об их занятиях и
хозяйстве, о первом разделении труда и трудовой дея-
тельности находят свое отражение в исторических тру-
дах, художественных и фольклорных произведениях.
Образцы подобных повествований сохранились в
творчестве древнейших предков народов Центральной
Азии. До сих пор в отдельных отраслях традиционного
ремесленного производства упоминается о святых покро-
вителях, что не только свидетельствует об их древности,
но п служит доказательством тесной связи хозяйственной
деятельности предков с определенными религиозными
представлениями и культами.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Земледелие и водное хозяйство
Мифы и легенды, обожествление легендарных покро-
вителей являются не только продуктом разума, данного
человеку свыше, но и реальным выражением его трудо-
вой деятельности в борьбе за существование на начальном
этапе человеческой истории. Не вызывает сомнений тот
факт, что зерноводство и другие отрасли земледелия воз-
никают лишь в определенных природно-географических
условиях. По предположениям ученых, первоначально
зерновое хозяйство появилось на территории между 20-й
и 40-й параллелями земного шара и, постепенно совер-
шенствуясь, распространялось по всему миру.
С древнейших времен необходимые для жизни чело-
века зерновые и просо выращивали в Восточной Азии,
пшеницу — в Хатне, Индии, Европе, Африке и Австра-
лии, кукурузу — почти во всем мире, ячмень — в ос-
новном в Восточной Европе, джугару (сорго) — в Аф-
рике и частично в Западной Азии.
Если представить себе происхождение отдельных рас-
тений, то можно увидеть, в каких сложных условиях они
появились и затем распространились по земному шару.
Например, рис был завезен в Европу не позднее восьми
тысяч лет тому назад (сначала в Италию и на Пиреней-
ский полуостров), затем постепенно по побережью Ин-
дийского и Тихого океана он проник в Азию. Для древ-
них римлян рисовая каша считалась самым дорогим ле-
карством при лечении внутренних болезней. Покорив-
шая весь мир пшеница, по сути, появилась в Средней
Азии. Кукуруза, впервые культивированная в Америке,
распространилась по всему миру в течение последних пя-
тисот лет. Открытый индейцами 700 лет тому назад ди-
кий сорт кукурузы за это время совершенно изменился и
был заменен более урожайными и съедобными сортами,
полностью потеряв свой первоначальный вид.
Таким же образом благодаря человеческому разуму и
труду со временем дикий картофель, яблоки и другие
фрукты приобрели современный вид, появились новые
сорта фруктов, овощей и растений, приспособленных к
местным условиям. Однако отдельные растения благода-
ря своей высокой урожайности сохранили свой первона-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
чально дикий вид. Например, появившиеся в Централь-
ной Азии сорта пшеницы до сих пор сохранились в пер-
воначальном виде, отличаясь не только своей урожайно-
стью, но и более богатым содержанием протеина по срав-
нению с другими сортами.
Многие ученые, в том числе известный биолог, акаде-
мик Н.Н. Вавилов, в своих трудах обосновывают, что в
Средней Азии зародились такие полезные культуры, как
нут, чечевица, морковь, хлопок, лен, фисташки, абрикос
в ДР-
По данным археологов, древние предки узбекского
народа, с первобытной эпохи приспосабливаясь к
местным условиям, также научились культивировать
продукты зерноводства. Это обстоятельство в определен-
ной степени повлияло на этническое формирование реги-
она, поскольку под влиянием природных условий замет-
но изменяются почти все формы и виды культуры, начи-
ная от средств производства, особенно орудий труда,
кончая бытовыми предметами и даже этнонимами, назва-
ниями отдельных этнических групп. Так, например, в за-
висимости от климатических условий можно определить
характер жилищ и способы их строительства, формы
одежды и домашней утвари, виды сельскохозяйственных
растений, особенности средств передвижения. Характер
образа жизни и духовности, национальная психология и
традиции могут меняться даже под влиянием климата ме-
стных почвенных и водных ресурсов, культивируемых
растений и фауны, состоянием наземных и подземных
богатств. Направления формирования хозяйственно-
культурных типов, в свою очередь, может предопреде-
лить не только окружающая природная среда, но и
уровень социально-экономического развития отдельных
> II юсов.
Многогранное сельское хозяйство узбеков опирается
па накопленный опыт ведения традиционного хозяйства.
Современная территория Узбекистана в зависимости от
хозяйственно-географических условий делится на три
сельскохозяйственных зоны: горная и предгорная
(20,5%), орошаемая территория (19,2%) и пустыни и сте-
пи. С древнейших времен в долинах Ферганы, Кашкада-
рьи и Сурхандарьи, в Зарафшанском и Хорезмском
Ilea ДжаЫ>ар<>и УЗЫ'КИ
оазисах, среди горных хребтов и песчаных барханов рас-
полагались зерноводческие хозяйства.
По определению археологов, переход древних ското-
водческих племен к земледельческому хозяйству являет-
ся подлинно революционным событием, которое получи-
ло название “неолитической революции”. В Средней
Азии этот переход произошел 4 — 5 тысячелетий тому
назад.
В области зерноводства узбеки, как и другие средне-
азиаты, унаследовали от древнейших предков секреты
агротехники, орошаемого и богарного земледелия, соору-
жения малых и больших, простых и сложных ирригаци-
онных сооружений, разные способы орошения полей. В
предгорьях Байсуна и Курамина с древних времен сохра-
нялась требующая огромных человеческих усилий кяриз-
ная система орошения. Здесь применялось также родни-
ковое и хаузное орошение. В Зарафшанской долине, на
берегах Сырдарьи, Амударьи и Кашкадарьи вплоть до
30-х годов прошлого столетия Сохранялись способы ха-
узного и лиманного орошения, возникшего еще в эпоху
неолита и бронзы.
В 3 — 2 тысячелетиях до н.э. в Узбекистане широко
распространяется пахотное земледелие с использованием
силы животных. В это время на таких крупных реках,
как Зарафшан, в Хорезмском оазисе, в низовьях Амуда-
рьи и Сырдарьи осваиваются новые земли под орошение.
К началу 1-го тысячелетия до н.э. начинается освоение
Ферганской долины.
В течение ряда столетий в местном зерноводстве ста-
ли широко применять разные способы повышения плодо-
родия почвы и совершенствования агротехники; удобре-
ния и обессоливания земли, совершенствования системы
орошения и т.д. Особенно в Хорезме широкий размах
получает строительство магистральных каналов, появля-
ются различные способы распределения воды и восста-
новления водных сооружений. Обнаруженные в оазисе
Акчадарья водные сооружения, четкие границы посев-
ных площадей, следы полевых межей напоминают систе-
му классического оазисного земледелия в Древнем Егип-
те. Не случайно замечательный востоковед С.П. Толстов
сравнивал Амударью с кормилицей Египта Нилом.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Местные земледельцы, основываясь на вековых этно-
культурных традициях, создавали новые агротехничес-
кие способы, в частности, высокую технологию в поле-
водстве, огородничестве, садоводстве и других отраслях
земледелия. В ранний период развития зерноводства они
освоили посев весьма полезных сортов растений, особен-
но зерновых и огородных, а также садовых культур. По
данным исследователей, среднеазиаты еще на последней
ступени неолита и энеолита выращивали пшеницу, яч-
мень, просо и другие виды зерновых, знали такие виды
( адовых культур, как абрикос, яблоня, груша и т.д.
На территории Узбекистана зерноводство различа-
лось по характеру орошения и по типам засеваемых
культур. Например, орошаемое земледелие местное
население называло “сувли ер”, “тирама” или “оби-
кор”, “оби” (земли с изобилием воды), а неорошае-
мые богарные земли — “лалми” или “бахори”. Фер-
ншцы посевы “тирама” разделяют на две части: ран-
ние посевы “ак” и позднее засеваемые растения
"кык”. В Хорезме орошаемые земли называли также
"ок ер”, и в низовьях этих арыков сеяли рис, назы-
ваемый “шоликор” (рисовое поле).
Орошаемые земледельческие хозяйства в основном
располагались в древних оазисах — Хорезме, Бухаре,
< амарканде, Ташкентской долине, в бассейне рек Каш-
кадарья и Сурхандарья, в Ферганской долине. Богарные
растения засевали в Ташкентском оазисе, Ферганской и
Зарафшанской долинах, предгорьях Кашкадарьи и Сур-
хандарьи. В зависимости от характера обработки земли
и разных хозяйствах применялись различные агротехни-
ческие способы освоения целинных и залежных земель,
проводилась обработка земель под паром и зяблевая
вспашка, применялась переложная система, когда неред-
ко засевали одни и те же культуры.
Во многих местах, где была нехватка стройматериа-
лов, вдоль засеянных полей высаживали тополя и другие
ц-ревья. В отдельных хозяйствах для этой цели отводи-
нк ь специальные участки, где сажали ивы и тополя, ко-
торые через определенное время использовали в строи-
тельстве. По обычаю, если в семье рождался мальчик,
специально для него сажали деревья, которые могли по-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
служить стройматериалами, когда он подрастет. Основ-
ным приемом полива было затопление засеваемого участ-
ка водой. При этом никакими нивелировочными инстру-
ментами не пользовались, все определялось на глаз, что
свидетельствовало о наличии умений и навыков, приоб-
ретенных в процессе многовековой практики. Распреде-
ление воды на орошаемые поля четко планировалось.
Обычно поле разбивалось на несколько (четыре-пять)
небольших участков (“кулча”) при чигирном орошении
и две-три кулча при самотечном.
Орошаемые земли в зависимости от характера посе-
вов делились на зерновые, садоводческие и огородные. В
1916 г. в трех областях Туркестана (Сырдарьинской,
Ферганской, Самаркандской) 2/3 из 2,5 млн десятин
посевных площадей считались орошаемыми землями,
остальные были богарными (лалмикор). Орошаемое зем-
леделие требовало огромных трудовых усилий. Строи-
тельство крупных ирригационных сооружений, их посто-
янный ремонт и регулярная очистка требовали больших
расходов и усилий огромного количества людей. Это
ложилось тяжелым бременем на плечи широких масс
трудящихся, но извечно признавалось обязанностью
народа и регулировалось как властью, так и обществен-
ным мнением.
Порядок ведения сложного водного хозяйства, созда-
ние соответствующей техники, организация ее работы и
внедрение в производство достижений в этой области
опирались на тысячелетний традиционный опыт местных
ирригаторов. Разнообразие природно-географических ус-
ловий Узбекистана предопределило различные формы и
способы искусственного орошения. Здесь сохранились
такие древнейшие способы орошения, как использование
разливов рек и бассейновых вод, сбор воды в хаузах и
чигирное орошение, подъем вод из колодцев, рытье ка-
налов и арыков. Последний, т.е. вывод из Амударьи оро-
сительных систем в виде каналов и арыков и создание
специальных плотин, был самым распространенным спо-
собом. И хотя он является удобным и надежным, но фак-
тически представляет собой очень трудоемкий и слож-
ный процесс. Магистральные каналы рассчитаны на оро-
шение местных посевных земель путем выведения из них
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
лево- и правобережных арыков — мелких ответвлений,
направляемых на грядки с растениями.
В Узбекистане было широко распространено соору-
жение простых плотин на истоках малых и больших ка-
налов и арыков, получающих воду из реки. Из кроны и
ветвей деревьев, хвороста пальчатых трав и камней на
реках строили специальные дамбы и плотины (карабу-
ра), чтобы поднять воду до необходимого уровня и на-
править ее в каналы. Иногда такие плотины представля-
ли собой внушительные ирригационные сооружения.
Толщина отдельных карабура достигала нескольких мет-
ров, а ширина доходила до десятков метров. Например,
в Хорезме, считавшемся классической страной орошае-
мого земледелия, все каналы ежегодно осенью очищали
от накопившегося речного ила, затем открывали плоти-
ны. Только после этого воду запускали в каналы и ары-
ки. Для того чтобы запрудить такие магистральные кана-
лы, как Палваняб, требовалось несколько больших кара-
бура. На отдельных реках случались паводки, приводив-
ите к трагическим последствиям. В Хорезме Амударья
течет выше посевных земель, поэтому всегда существова-
а угроза разрушения дамб и плотин, затопления при-
брежных кишлаков и посевов.
Подобная угроза была особенно вероятна в период
весенних и летних паводков. Такая обстановка наблюда-
лась и на других реках, где разрушительные сели нано-
сили большой ущерб прибрежным населенным пунктам и
посевным площадям.
О характере паводков в Амударье рассказывает ирри-
гатор С.К. Кондрашев, побывавший в Хорезме в начале
прошлого столетия: “Амударья, ее блуждание для тузем-
ной гидротехники непобедимы. Едва река отходит в ка-
ком-либо месте к востоку, перед западными ее берегами
наносятся песчаные косы и острова — головные сооруже-
ния каналов этого участка осыпаются, и район западно-
го берега остается без воды до появления новых водопри-
< мпиков. Идя на запад, река приносит безводье к восточ-
ному берегу. Амударья, физически уничтожая ближай-
ший к ней фронт страны, обезвоживает ее тыл. Унося
водоприемники каналов, она встречается с ними в том
месте, где уровень дна канала выше, чем был в его голо-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
вной части, и вода из реки в канал заходит в меньшем ко-
личестве». Кроме того, при высокой воде во время павод-
ков Амударья затопляет иногда пониженные районы.
По другим источникам, когда паводок был особенно
сильным и мог вызвать наводнение, вдоль реки воздви-
гали дамбы (“качи”). На случай недостатка воды в голо-
вных частях магистральных каналов сооружалось не-
сколько дополнительных примыкающих каналов (“са-
ка”), которые во время маловодья открывались один за
другим. С целью увеличения количества воды несколько
раз в год производились очистка и углубление всех оро-
сительных сетей. Особенно трудоемкой была работа по
очистке магистральных каналов (“казув”) и сооружению
дамб. Кроме того, осуществлялись различные дополни-
тельные мероприятия, считавшиеся обязательной нату-
ральной повинностью (“бегар”), — ремонт дорог, крепо-
стей, оросительных систем, проведение новых каналов.
В Хорезме, например, очистка магистрального канала
начиналась ранней весной и длилась 12 и более дней. С
каждых десяти танапов земли, называемых “бир сув”,
выставляли по одному работнику (“казувчи”). Хозяйст-
ва, имевшие менее 10 танапов земли, образовывали ма-
ленькие водные общины (“жабди”). Казувчи должен
был явиться с постелью и продуктами.
Местное население на основе многовековых наблюде-
ний умело предугадывать паводки. Хорезмские дехкане
могли заранее определить их начало. Первый паводок
(“сунник дошуви”) происходил в апреле, второй (“ида
сасуви”) — в мае, когда зацветала джида, третий
(“циркчалгув дошуви”) — в июне. В Зарафшанской до-
лине первый паводок или наводнение (“марзоб”) начи-
налось в начале апреля. Второе наводнение было самым
сильным. Оно приносило много грязи и песка, даже кам-
ней, создавая большую угрозу, и совпадало с периодом
цветения джиды, поэтому хорезмийцы называли его еще
“юлдуз дошуви” (звездный паводок). Это время совпада-
ло также с началом орошения полей. В Фергане его на-
зывали “цалам гули тошуви” (наводнение в период цве-
тения тростника), а в Зарафшане — “лоеб” (видимо, из-
за бурного течения и образующегося густого речного
ила). Третье наводнение, которое происходит в июне, хо-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
резмийцы называют “цирк чилгов дошуви” (цветение
тугайного дерева), а зарафшанцы — “чармеб”. В отдель-
ных местах, в зависимости от баланса воды определяют
периоды полноводья, средне- и маловодья.
В отдельных районах, из-за бурного течения древних
рек и каналов, отводимые русла находились более глубо-
ко — ниже орошаемых полей. Поэтому местное населе-
ние изобретало специальные водоподъемные механизмы.
Наиболее широко такие механизмы применялись, как и
в Египте, в богатом ирригационными сооружениями цен-
тре древнейшей цивилизации Хорезме. Здесь был изоб-
ретен специальный водоподъемный механизм - чигирь,
напоминающий по своему устройству египетскую “са-
кия”. Это большое деревянное колесо, на которое подве-
шивают специальные гончарные кувшины — черпалки.
Обычно бывают большие и малые чигири, отличающие-
ся диаметром колеса. Чигирь в среднем может за сутки
оросить около двух га посевных площадей. Каждый чи-
гирь, сооруженный в основном из местных сортов дере-
вьев, служит обычно 8 —10 лет и затем его заменяют но-
вым механизмом.
Чигирное орошение в древности являлось самым рас-
пространенным в низовьях Амударьи, и поэтому следует
дать описание этого оригинального механизма. На рас-
стоянии 6-7 метров друг от друга устанавливается два
столба с высотой наземной части от 2 до 2,5 м. На эти
столбы кладут поперечную балку («мослик»), В центре
между столбами на деревянной подставке (“ялоц”) с же-
лезным или деревянным гнездом вертикально укрепляет-
ся ось (“дик уци”), верхний конец которой свободно вра-
щается в выдолбленном углублении балки, а нижний -
па подставке. На этой оси устроено большое колесо (“ул-
иц кымач”) с 24-мя деревянными зубцами, находящееся
па расстоянии около одного метра от подставки. К коле-
су привязывались длинные шесты (“уцлиц”), куда впря-
галось животное (верблюд, лошадь или осел). Для проч-
ности крепления устанавливался вспомогательный шест
(кумак огачи). Зубчатое колесо приводилось в движение
силой животного. На подставку большого колеса по на-
правлению к чигирной яме (“бадак”) горизонтально с не-
значительным наклоном вниз положена вторая ось
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
(“сувуки”). Один конец ее лежит на такой же деревян-
ной подставке, находящейся напротив первой. На оси ус-
тановлено малое зубчатое колесо (“кичи кумак”), сцеп-
ляющееся своими зубцами (16 штук) с зубцами большо-
го колеса. Таким образом, вращение вертикальной оси
передавалось посредством шестерен на горизонтальную
ось, имеющую на другом конце водоподъемное колесо,
немного вогнутое вовнутрь (диаметр колеса 2,5 м). Это
колесо прикреплено к горизонтальной оси при помощи
спиц (“кия”) и оглобли (“цаснак”) и вращается в углуб-
лении, находясь на 3/4 своего диаметра в яме с водой,
остальная часть его поднимается над поверхностью зем-
ли. На оглобли водоподъемного большого колеса между
небольшими колышками (“чиллик”) тополевыми или та-
ловыми жгутиками под углом 45 градусов к его плоско-
сти прикреплены 30 глиняных горшков (“дигирь”). Па-
раллельно большому колесу на уровне поверхности зем-
ли установлен деревянный желоб (“нава”), куда вылива-
ется из кувшинов зачерпнутая в чигирной яме вода, сте-
кавшая в отводной арык, идущий на поле.
Основные части чигиря изготавливались местными
деревообделочными мастерами из следующих пород де-
ревьев: стойки (“ура”) и “кумак овач” — из тутовых или
джидовых; “уклик” — из таловых (“кара савут”);
“кумач” и “сувуки” — из карамана или тутовых; зубцы
“кумача” — из урючных; “каснок” и “нава” — из тало-
вых (“оксавут”); маслик — из пирамидального тополя;
“дик уки” — из карагача (“гужум”); “кия” — из сере-
бристого тополя (“кия дарак”) и т.д.
Помимо основных типов чигирей, иногда на магист-
ральных каналах и арыках устанавливали водоподъем-
ные колеса с прикрепленными гончарными черпалками
“чархпалак” или “сувчигир”, которые вращаются силой
воды. Такие механизмы применялись в основном в За-
рафшанской, Ферганской и Сурхандарьинской долинах
и Ташкентском оазисе. Однако родиной приводимого в
движение силой животных чигиря является Хорезм. По
историческим данным, в начале прошлого столетия здесь
насчитывалось более 80 тысяч чигирей.
Хорезмийцы с древнейших времен знали и другие
способы орошения (“сепма”, “дапма”, “нова”). Они
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
вручную орошали свои поля путем использования раз-
личных черпательных инструментов, которые изготав-
ливались из местных пород деревьев наподобие лопат с
длинной рукояткой и ковшом на конце (пакир-капча), а
также деревянным жёлобом (нова).
Родниковый, хаузный и кяризный способы орошения
используются в Узбекистане сравнительно ограниченно,
лишь в горных районах Самаркандской,«Сурхандарьин-
ской и Ташкентской областей. Во всех горных долинах
самыми распространенными способами орошения явля-
ются родниковый, а также путем отведения арыков из
горных притоков и ручейков непосредственно на посев-
ные земли. Для плодотворного использования водных
ресурсов у родниковых русел собирали большие камни и
устраивали маленькие хаузы. После того как вода запол-
няла хауз, в одном из удобных мест каменной запруды
делали отверстие необходимого размера, через которое
поток воды направляли на посевы. Подобные хаузы до
недавнего времени имелись в горных и предгорных
районах Шерабадского, Байсунского и Нуратинского
районов.
Один из древнейших и весьма сложных способов оро-
шения в предгорье является кяризная система. Путем со-
здания связанных между собой специальных подземных
колодцев грунтовые воды выводят на поля. Подобный
способ широко применялся в Нуратинском и Шерабад-
ском районах, в кишлаках Кизилбой, Култепа, Булок,
Оцташ, Чорбаг Самаркандской области, в районе Чортак
Наманганской области. В некоторых из них эта система
применяется и поныне.
Скотоводческое население пустынной зоны Бухары и
Карши свои приусадебные участки, засеваемые в основ-
ном бахчевыми и другими культурами, орошало колодез-
ной водой. Воду из колодцев добывали обыкновенными
кожаными ведрами или бурдюками, подвязанными к
длинному аркану, который тянули животные (верблюды,
лошади или ослы). Этот способ применялся до недавне-
го времени в районах Каялик, Мойманак и Хасан. Коло-
дезное орошение вплоть до 20-х годов XX в. широко ис-
пользовалось на пустынных пастбищах, где вода была
дефицитом.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
В Узбекистане орошаемые ответвления — небольшие
протоки и рукава — различались по характеру приме-
нения и способам их использования и были известны
под названиями “катта арик” или “арна”, “арик” или
“яб”, “уцариц” или “солма”, “акава арик” и др. Обычно
один арык обеспечивал водой один кишлак, поэтому
арыки именовались по названию данного селения, рода,
племени или по имени какого-нибудь знаменитого пред-
ка или даже по названию общины. Так, например, до на-
ших дней сохранились названия древних каналов —
Конграт-арык, Калмык-арык, Кипчак-яб, Палваняб и др.
Иногда тот или иной канал или арык носил имя его со-
здателя или того, кто возглавлял строительство иррига-
ционных сооружений или содействовал ему.
Обязательной считалась ежегодная очистка всех оро-
сительных сооружений. В прошлом эта весьма трудоем-
кая, требующая огромных человеческих усилий работа
полностью ложилась на плечи трудового народа. Проры-
тие крупных каналов и сооружение плотин считалось са-
мым тяжелым занятием и проводилось весной и осенью
с участием огромной массы людей. Например, в Хивин-
ском ханстве на очистку арыков уходило около 700 ра-
бочих дней. В Ташкентской волости в царское время
только на очистку и реконструкцию одного Захарыка
требовалось более 42 тысяч рабочих дней. На очистку
большого арыка в низовьях Зарафшана только на хаша-
ре работали сотни людей в течение 15 дней.
В Хорезме по народным измерениям расхода воды
каждые десять танапов земли считались мерой “бир сув”
(одна вода). На хашар обычно из одного кишлака могли
мобилизовать 20 рабочих, которые составляли одну об-
щину во главе с двумя избранными старшинами. Каждый
хашарчи обязан был взять с собой необходимое питание,
инструменты и постельные принадлежности. Кроме того,
хашарчи для содержания водной администрации кампа-
нии по очистке должны были заплатить специальный на-
лог — “афанак пули” (плата за воду). Малоземельные
жители Зарафшана объединялись в группы из четырех
человек и, исходя из общей площади, выделяли одного
хашарчи на восемь танапов земли. В долине Чирчика на
очистку арыков выделяли одного рабочего на 20 танапов
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
земли. Во время работы по очистке каждой группе опре-
делялся конкретный участок оросительной системы.
Для управления распределением воды назначалась
специальная администрация. В ханствах Средней Азии
обязанности по наблюдению за очисткой и ремонтом оро-
сительных сооружений и больших каналов возлагали на
отдельного сановника или чиновника высокого ранга. В
Туркестанском крае эта обязанность возлагалась верхов-
ной краевой властью на арык-аксакала. Избранные из
народа многочисленные мирабы подчинялись непосред-
ственно назначенному властью сановнику или аксакалу.
Для наблюдения за очисткой плотин и дамб специально
нанимались люди, именуемые “туганчи” или “сакачи”.
Порядок подачи воды и ее объем определяли сами
мирабы. Они не получали за свою работу зарплату, а
жили за счет собираемых у населения средств. Поэтому
материальное положение мирабов было тяжелым, что
приводило иногда к злоупотреблениям с их стороны. Бо-
лее деловые мирабы не только отпускали воду для оро-
шения за взятки, но и часто нарушали общепринятые
правила водопользования, открыто продавая воду. Как
отмечается в одном из источников, в 20-х годах прошло-
го столетия в Ферганской области торговля водой полу-
чила широкое распространение несмотря на то, что это
считалось большим грехом. Особенно злоупотребляли
своим положением аксакалы, мирабы и другие местные
чиновники, своевольно отпуская воду в первую очередь
тому, кто больше платил.
Там, где была особенно острая нужда в воде — в рай-
онах маловодья, в частности в Хорезме и Фергане, на
землях орошаемого земледелия, — обычно очень строго
соблюдалась очередность подачи воды на посевы. В пер-
вую очередь вода подавалась на те участки, которые на-
ходились в низовьях арыка. Распределение воды прово-
дилось по чекам (орошаемым участкам), за которыми
был установлен жесткий контроль. Например, в среднем
течении Зарафшана и у истоков больших арыков соору-
жали запруду или плотину, чтобы получить больше во-
ды для наполнения отводного арыка или канала. Два ра-
за в году — во время сезона накопления воды и затем в
конце августа —реку освобождали от запруды. Даже в
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
малых арыках вода распределялась строго по очереди.
Дехкане с нетерпением ждали своей очереди, нарушите-
ли жестоко наказывались, лишались воды, штрафова-
лись или даже подвергались репрессиям.
Существовала специальная мера регулирования пода-
чи воды на поля. Например, “бир сув” — это количест-
во воды, подаваемой в течение суток, т.е. за день и ночь
полива, или “бир тегирмон” — мера измерения, позволя-
ющая поливать столько времени, сколько было необхо-
димо для наполнения мешка муки на водяной мельнице.
Еще один способ называется “бир куш” — мера измере-
ния воды, равная поливу земельного участка за день па-
хоты одной парой быков, запряженных в амоч (соху).
Известны были также способы “бир кулок” и “мунди”,
которые позволяли строго регулировать расход воды в
маловодных районах Кашкадарьи. По способу “мунди”,
например, в дне специального гончарного сосуда, вме-
щавшего около десяти литров воды, делали маленькое
отверстие, наполняли его водой и оставляли до полного
истечения, что считалось одной мерой полива орошаемо-
го участка земли.
Способы орошения посевной площади измерялись в
зависимости от типа засеваемых культур. Так, например,
поля, засеваемые рисом, люцерной или другими посева-
ми, требовавшие изобилия воды, особо обрабатывались и
разделялись на небольшие участки, которые полностью
заливались водой до тех пор, пока земля не напоится.
Почти таким, же способом делается промывка засолен-
ных полей. Прежде чем заливать водой засоленные зем-
ли, они несколько раз перепахиваются, а затем произво-
дится их планировка. Многие посевы орошаются по
грядкам, а там, где образуются корни, дополнительно на-
резают борозды, куда пускают воду.
Узбекские дехкане издревле хорошо знали способ со-
хранения своих земель от заболачивания. С целью отво-
да воды с заболоченных земель они рыли дренажные ка-
налы. Например, недалеко от Бухары находилась древ-
няя дренажная система, известная под названием Темур
Захкаш. Во время безводья или при угрозе наводнения
местные земледельцы проводили различные обряды и
ритуалы, связанные с суевериями.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Как известно, в советское время в Узбекистане про-
водилась определенная работа по совершенствованию и
ремонту ирригационных сооружений, строительству но-
вых каналов и освоению целинных земель. В Голодной
степи, Ферганской долине, Зарафшане, Шахрисабзе,
Акдарье, Захарыке и Бозсув сооружались новые иррига-
ционные системы, распределители воды, плотины и др.
С целью обеспечения водой маловодных районов Кашка-
дарьинской области методом хашара, в котором участво-
вали около 4 тысяч человек, был построен канал Л ангар.
В 1939 году таким же методом за 45 дней благодаря
героическим усилиям узбекского народа был прорыт
Большой Ферганский канал длиной 270 км. Впоследст-
вии методами хашара были построены Каттакурганское
водохранилище, Южно-Ташкентский и Зарафшанский
каналы. Примечательно, что в строительстве Ферганско-
го канала из Узбекистана участвовало 160 тысяч, из Та-
джикистана — 20 тысяч человек. Для получения элект-
роэнергии в 1943 году была построена самая крупная в
Средней Азии Фархадская ГЭС, имевшая огромное зна-
чение для региона.
В послевоенное время с целью достижения хлопковой
независимости страны проводились новые мероприятия
по развитию водного хозяйства. К 1980 году в республи-
ке насчитывалось более 900 оросительных систем, 15
крупных водохранилищ с общим объемом воды около
4,5 млрд кубометров, 72 канала, более 400 водяных на-
сосов стационарного типа, 25 крупных ирригационных
сооружений, около 70 тысяч километров коллекторных и
дренажных систем. Такое положение в земледелии, с од-
ной стороны, имело положительный смысл, а с другой —
порождало и отрицательные явления. Строительство
огромных водохранилищ лишало народ значительной
территории плодородных земель, посевные площади ли-
шались естественных удобрений и пастбищ. Из-за подъ-
ема подпочвенных вод появилось множество заболочен-
ных и засоленных земельных участков. Такое положение
приводило в низовьях Амударьи, Бухарской и Хо-
резмской областях и Каракалпакии к весьма тяжелым
экологическим последствиям. Для совершенствования
местной оросительной системы, улучшения ирригацион-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ной деятельности требуются огромные материальные
средства и усилия людей. Создание дренажных сооруже-
ний, использование грунтовых и подпочвенных вод,
установка новых современных насосных станций, совер-
шенствование шланговых орошений, внедрение новых
технических средств в сочетании с традиционными спо-
собами орошения являются первостепенными задачами
дальнейшего развития всей системы земледелия
Узбекистана.
Зерноводческое хозяйство и традиционная
агротехника в земледелии
Состояние и развитие зерноводства, в первую оче-
редь, зависит от уровня оснащенности передовой техни-
кой и агротехнических знаний. В Узбекистане в конце
XIX — начале XX в. эта отрасль земледелия располага-
ла незначительной материально-технической базой. По
данным археологических исследований, большинство
земледельческих орудий, особенно пахотных и убороч-
ных, не изменялись здесь тысячелетиями. Представлен-
ные в музеях многочисленные сельхозорудия являются
уникальными образцами. Например, из местных твердых
пород деревьев изготавливали пахотные орудия в виде
сохи — омач (или “сипар”, “азил”) и бороны - мала,
запрягаемых животными (бык, лошадь или редко —
осел) с помощью ярма (“буйинтариц” или “тиркаш”). В
зависимости от характера почвы боронование проводи-
лось обыкновенно дощатым бруском и специально изго-
товленной бороной с железными зубьями, называемой
“тишли сихмола” или “дондана”. На земляных работах
применялись лопаты разной формы (бел, капча) и кет-
мень, при уборке — различные серпы (урок), деревян-
ные и железные вилы (ява, панжшоха), деревянные ло-
паты, тазообразная кожаная и деревянная посуда (заго-
ма, тир) и другие инструменты, находившиеся в употреб-
лении до середины прошлого столетия, а в отдельных ме-
стах они используются и поныне.
Во всех отраслях сельского хозяйства, особенно в
зерноводстве, самыми важными орудиями считались
омач, кетмень, лопата и серп, которые отличались в от-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
дельных районах формой и размерами. Так, главное па-
хотное орудие, омач, в зависимости от природно-геогра-
фических условий в основном был двух разновиднос-
тей — для каменистых и твердых почв использовались
более массивные тяжелые омачи с железным или чугун-
ным наконечником, а для других — малый омач из цель-
ного тутового или абрикосового дерева, изогнутого в
нижней части, которая была заострена и напоминала
сплюснутый сук конусообразной формы, на который на-
девался лемех (“паза”). Верхняя его часть (“кунда дас-
таси”) служила рукояткой.
Интересно отметить, что некоторые исследователи на-
зывают среднеазиатский омач плугом, а другие — сохой.
По форме, например, хорезмский омач, называемый
“кунда”, как бы является чем-то промежуточным между
примитивной сохой и плугом. Омач, в отличие от сохи,
имеет подошву, которая придает ему большую устойчи-
вость, позволяет сохранять прямолинейность борозды и
лучше регулировать глубину обработки почвы, т.е. он
более усовершенствован, хотя по устройству и напомина-
ет соху. В Узбекистане между местными орудиями раз-
рыхления имелись различия. Так, например, несмотря
на внешнее сходство с орудиями из других районов
Средней Азии, хорезмский омач, или, как его называют
в литературе, хивинский омач, имел некоторые отличия
как по форме, так и по наконечнику. Лемех (“паза”)
омача шире, более сплюснут, что позволяет, как уже от-
мечалось выше, несколько больше подрезывать пласт и
тем самым уничтожать большое количество сорных трав.
“Сартовский (среднеазиатский. — И. Дж.) омач, — пи-
сал в начале XX в. русский агроном Н.Н. Александ-
ров, — имеет более массивную часть корпуса с округлым
в поперечнике крючком и более высокой точкой при-
крепления грядил к корпусу. У хивинского омача (кун-
да) центр тяжести перенесен на крючок, который более
удлинен и широк, снизу плоский, имеет как бы подош-
ву, почему отличается большей устойчивостью. Ширина
подошвы иногда достигает до 6 вершков. Тонкий, иногда
кривой грядил у хивинского омача прикрепляется к кор-
пусу (без клиньев), а для прочности вставляется также
дугообразная деревянная распорка. Рукоятка у хивин-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ского омача прикрепляется иногда спереди”1. Н.Н. Алек-
сандров указывал, что омач используется преимущест-
венно в местностях с тяжелой глинистой почвой, а “кун-
да” — при пахоте рыхлых почв. Остов упряжки омача
скреплялся с дышлом дугообразной распоркой. В перед-
ней части дышла имелись 4 или 5 отверстий, с помощью
которых, помещая палочку в то или иное отверстие,
можно было изменить угол наклона дышла, что позволя-
ло регулировать глубину почвы.
Хорезмские деревообделочники издревле изго-
тавливали омач с железным наконечником (паза), широ-
ко применяемым на нормальных почвенных землях, из
цельного тутового или абрикосового дерева, а для каме-
нистых и твердых почв использовались более массивные
тяжелые омачи. Обычно в омач с деревянным ярмом за-
прягали пару быков, в отдельных местах — лошадей
или верблюдов. За один рабочий день пара быков могла
вспахать до полугектара (в среднем около 1—2 танапов)
земли. Из-за того, что омач только разрыхлял почву, не
переворачивая ее, необходимо было 5 — 6 раз перепахи-
вать. Хорезмский омач (кунда) был двух видов - один,
более массивный, с широким лезвием сошника, не толь-
ко разрыхлял почву, но и разрезал ее на пласты, на кор-
ню уничтожая сорняки. Поэтому этот вид омача называл-
ся “ерма кунда” и использовался на рисовых полях и
при рытье арыков, а второй вид, “майда кунда”, меньше-
го размера, применялся при других земляных работах.
Запрягаемая стержневая часть узбекского омача была
разной длины: в Хорезме — до 2, в Фергане — до 3, в
Самарканде — от 2,14 до 2,8 метров. Обычно в омач за-
прягали пару быков, иногда лошадей или верблюдов.
После вспашки земля бороновалась, затем засевалась
и снова обрабатывалась бороной, чтобы семена легли в
почву. Узбекская борона (мола) была двух видов: од-
на — более массивная и тяжелая, изготовленная из туто-
вого или абрикосового дерева длиной до двух метров с
железными или чугунными зубьями (“сих мола”, “данда-
на”), и другая, изготовленная из плоского дощатого
' Александров Н.Н. Земледелие в Сырдарьинской области. —
Ташкент, 1916. С. 80.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
бревна длиной до двух и более метров без зубьев. В не-
которых богарных районах, помимо мола, использовали
ветви деревьев (“чапар”) для боронования более мягкой
почвы. В отдельных хозяйствах борону мог заменять
омач, который горизонтально проводили по полю, то
есть бороновали. В борону запрягали пару быков или ло-
шадь.
Благодаря многократной вспашке и тщательному бо-
ронованию поля поверхность его становилась строго го-
ризонтальной. Местные земледельцы считают, что если
поле хорошо выровнено, это повысит качество полива,
уменьшит расход воды и, главное, предупредит засоле-
ние орошаемой почвы, так как на ровном поле отсутству-
ют неполивные бугры и возвышенности. Обычно пахоту
производят 5—6 раз.
В Узбекистане издревле самым распространенным ко-
пательным орудием был кетмень. Его использовали поч-
ти на всех земляных работах, особенно в Ферганской и
Зарафшанской долинах, Ташкентском оазисе. Он был
незаменимым орудием в обработке полевых и огородных
растений, на поливе, в садоводстве и виноградарстве, на
земляных и строительных работах, при ремонте дорог и
т.п. Он имел различные форму и размеры — в зависи-
мости от характера применения. Кетмень представляет
собой железный диск яйцевидной формы с деревянным
черенком. Диск немного заострен в нижней части и име-
ет слегка выпуклую поверхность. В его верхней полови-
не находится выступающая втулка, которая насаживает-
ся на черенок.
Вторым важнейшим орудием для обработки почвы и
других земляных, а также строительных работ является
и поныне лопата (“бел”). Она имеет различные форму и
объем в разных районах республики. В Хорезме “бел”
представляет собой массивный, тяжелый, расширяю-
щийся к заостренной части железный диск с двумя дуж-
ками для упора ноги при копании. Черенок обычно изго-
тавливали из ивового дерева. Он вставляется во вступку
железного диска и прикрепляется гвоздем с металличес-
кой пластинкой. В основном в строительстве, при клад-
ке пахсовых стен, и мелких земляных работах очень
удобным орудием служит небольшая лопата “белча”
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
(“капча”), легкая, с овальным лезвием и дужкой, что
также характерно для Хорезма. Во всех остальных рай-
онах Узбекистана и поныне широко используется обык-
новенная железная лопата овальной формы с ивовым че-
ренком. При жатве и веянии на хирмане применяли раз-
личные по форме серпы (“качкорт”, “мангал”, “урак”),
деревянные или железные вилы (“панджшаха”, “ява”),
деревянную лопату (“курак”) и т.д. В Сурхандарьин-
ской области местные лопаты имели железные диски с
одной дужкой.
Па основе картографирования применения сельскохо-
зяйственных орудий, особенно кетменя и лопаты, в Уз-
бекистане исследователи пришли к следующему заключе-
нию: в конце XIX — начале XX в. в северо-восточном
Узбекистане (Ташкентский оазис и Ферганская долина)
в земледелии основным сельхозорудием остается кет-
мень; в центральных районах (Зарафшанская долина) —
также кетмень; в Бухарской области — кетмень и лопа-
та; is южных районах Узбекистана, Хорезме и низовьях
Амударьи по сравнению с кетменем наибольшее распро-
странение имела лопата (“бел”).
Как уже отмечалось, обработка земли в основном за-
ключалась в неоднократной вспашке почвы, боронова-
нии, поливе и удобрении. Многовековой опыт позволил
выработать мероприятия для повышения плодородия
почвы путем чередования культур, оставления почвы под
паром, практиковалась также чересполосица. Чаще всего
на поле, где произрастали пшеница или хлопок, высева-
ли люцерну, которая давала урожай в течение несколь-
ких лет при 4 — 5-кратном укосе в год. Местный сорт
хлопчатника чередовали также с джугарой. Часто после
озимой пшеницы возделывали кормовую джугару или
кукурузу, соевые и т.д. Чередование культур требовало
от земледельца знания не только характера сельхозрас-
тений, но и почвенных особенностей, секретов орошения
и удобрения, учета изменений погоды в зависимости от
климатических условий и т.д. В результате многовеко-
вых наблюдений за природой местные земледельцы вы-
рабатывали народный календарь, позволявший регули-
ровать посевы отдельных культур в зависимости от по-
годных условий.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Зерновые культуры вплоть до 30-х годов прошлого
столетия были преобладающими в хозяйствах. Под пше-
ницу, джугару, ячмень, рожь, просо, рис и другие куль-
туры поле готовили с осени. Весной пашню перед посе-
вом перепахивали омачем вдоль и поперек два и более
раз. Семена разбрасывали по полю рукой и затем боро-
новали, чтобы они легли в почву. Поливы производи-
лись после посева семян дважды: первый раз — когда
появлялись всходы, и второй раз — когда растение на-
чинало колоситься.
Все зерновые культуры, люцерну и травы косили
серпом. Местные серпы в основном были одинаковой
формы, а отличались лишь размером и некоторыми
особенностями лезвия. Хорезмский серп отличался свое-
образной формой и лезвием с мелкими зубцами. Такие
серпы встречаются у таджиков Дарваза, Каратегина и
Язъявана.
В народе было известно несколько циклов календаря.
Наиболее распространенный из них — 90-дневное рас-
пределение годового цикла, который совпадал с солнеч-
ным календарем со следующими периодами: с 15 февра-
ля по 15 мая — “бахор туксони” (весна), с 15 мая по 15
августа — “ёз туксони” (лето), с 15 августа по 15 нояб-
ря — “куз туксони” (осень), с 15 ноября по 15 февра-
ля — “киш туксони” (зима). Времена года определяли
по звездам, прилету птиц и другим фенологическим при-
знакам.
Каждый 90-дневный цикл имел свои наименования по
месяцам: весенний состоял из месяцев хамал, савр, жав-
за; летний — саратон, асад, сунбула; осенний — мезон,
акраб, каве и зимний — жаддий, далв, хут. Самый жар-
кий летний и самый холодный зимний периоды разделя-
ли на зимнее 40-дневье (катта чилла) и летнее 40-дневье
(кичик чилла). На севере весна наступала с месяца ха-
мал, а на юге - с месяца хут.
Скошенный урожай пшеницы собирали на хирман,
|де силой животных — лошади, быков или осла —про-
изводилась его молотьба, а затем пшеницу провеивали
железными или деревянными вилами и лопатами. В от-
дельных хозяйствах, где отсутствовал рабочий скот, на
хирмане для молотьбы использовали специально подго-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
товленный хворост или ивовый шест (“чопар”), на
маленьком хирмане молотили деревянным молотом или
шестом “кулёгоч” (Ташкентская область и Ферганская
долина) или “даскун” (Зарафшанская долина). При мо-
лотьбе использовали также сито (валвир, тир), веник,
мешки и другие предметы.
Следует особо отметить, что до октябрьского перево-
рота одной из самых крупных отраслей в земледельчес-
ком хозяйстве Узбекистана являлось зерноводство.
Основным растением была пшеница, затем шли кукуру-
за и местная джугара (ок жухари), ячмень, рис (шоли),
овес, просо, маш, фасоль и др. В 1915 г. в Туркестан-
ском крае больше половины засеваемой площади, в Бу-
харском эмирате и Хивинском ханстве — 2/3 всей пло-
щади было занято пшеницей. Здесь сеяли в основном три
вида пшеницы и тем самым удовлетворяли не только
внутренние потребности, но и определенную часть по-
ставляли на рынок. Особенно распространенными сорта-
ми пшеницы были “ок бугдой”, “кора бурдой”, “лайлак
бурдой”, “туятиши”, в горных районах — морозоустой-
чивый “чивит” и т.д. Местные дехкане засевали ячмень
не только как корм для лошадей, — из ячменной муки
пекли хлеб в бедных хозяйствах. В этих же хозяйствах
в пищу использовали муку просяную и из джугары. В
Зарафшанской и Ферганской долинах было известно не-
сколько видов джугары: “калтапоя”, “йугонпоя”, “узун-
поя” или “ширинпоя”, в Хорезме — “матхоп”, “ясмак”,
“каттабош”, а также сахарный тростник “болчингирик”
или “шакаркамиш” и т.д. Кукурузу в прошлом засевали
очень мало, в основном в Фергане и Сурхандарье. От-
дельные сорта джугары и кукурузы сеяли как корм для
скота (“говуш”). Джугару также засевали совместно с
машем и фасолью, стебли которых служили кормовой
культурой.
В полеводстве одной из самых почитаемых, но весь-
ма трудоемкой культурой был рис (шоли). Это благород-
ное и любимое узбеками растение требует не только ог-
ромных усилий, но и значительно больше воды, чем дру-
гие культуры. В Узбекистане испокон веков выращивали
различные сорта риса: “ок шоли”, “кизил шоли”, “дев-
зира”, а в последнее время появились новые виды —
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
“янтарный”, “авангард” и другие, отличающиеся особы-
ми вкусовыми качествами. Для посева риса выделяли
небольшие делянки, разделенные межами, чтобы пол-
ностью залить их водой. На делянки семена бросали
вручную или в течение нескольких дней заливали водой
саженцы, которые затем тщательно пропалывали, чтобы
очистить от курмака (ежовник) и сорняков. Такие сорта
риса поспевают за 15—16 недель, остальные в основном
за 17 — 18 недель при хорошем уходе. В народе бытует
поговорка: “Саксонда савокда, туцсонда товокда” (за во-
семьдесят дней зреет, а за девяносто — появляется на
блюде, т.е. употребляется в пищу). Для того, чтобы
вовремя напоить и своевременно прополоть рис, требу-
ются большие знания и умения. В отдельных районах
(Коканд) выращиваются ранние сорта риса, называемые
“хонаки”, которые могут дать за сезон два урожая. Рис
молотят так же, как пшеницу, на хирмане, провеивают и
очищают от сорняков и соломы, которая используется в
строительстве. Рис очищают на водяных мельницах
(“сув жувоз”) или в специальной ступе (“кели”).
Среди злаковых культур большое значение в про-
шлом имела джугара, которая легко переносит засолен-
ность почвы, что позволяет получить большой урожай.
Засевали в основном два вида — “ямлик жугари”, когда
початок рос вертикально и был малоурожайным, и “ку-
канджугари” (“ок жугари”) с увесистым, густо усыпан-
ным зерном початком, склоненным вниз. Зерна джугары
употребляли в пищу и использовали как корм для лоша-
дей, а стебли шли на корм скоту.
Местные дехкане испокон веков культивировали бо-
бовые растения. Среди народа наиболее распространен-
ным и любимым считался маш. Пользовались уважением
местный горох (нухот) и фасоль. В богатых хозяйствах
было несколько специальных зернохранилищ (галлахо-
на), большинство же дехкан хранили зерно в больших
ямах, оштукатуренных глиной, смешанной с соломой.
Узбеки Зарафшана использовали конусообразную яму
глубиной до 2 — 2,5 м, обмазанную глиной, а в отдельных
хозяйствах — небольшие ямы 1,5 метров глубиной
(“ура”), куда закладывали зерно, а семенные сорта зер-
новых сохраняли отдельно в мешках. В Хорезме тради-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ционным зернохранилищем служила надстройка болохо-
на (талак), где зерно также сохраняли в мешках или спе-
циальных глиняных ящиках. Для соломы также имелось
место, называемое “сомонхона”.
Мукомольни различались в зависимости от природно-
географических условий и характера использования - с
применением силы животных или водяные. Там, где бы-
ло многоводье, устанавливались водяные мельницы. В
Зарафшанской и Кашкадарьинской долинах, в Хорезме
преимущественно мололи на мельницах с большими жер-
новами, вращаемыми силой животных, известных под
названием “харас” или “каскаш”. В прошлом в сельской
местности у полукочевых узбеков и в Хорезме широко
использовали ручные мельницы (“кул тегирмон”) и зер-
нотерки.
Рис также молотили на водяных молотилках, называ-
емых “обижувоз”, а в Хорезме использовали специаль-
ные молотилки (“дапма”), работавшие за счет силы жи-
вотных. Во всех дехканских хозяйствах для молотьбы
риса и других зерновых имелись деревянные ступы
(суки) с пестом.
Из технических культур земледельцы Узбекистана
много веков засевали хлопчатник,, кунжут, лен, сафлор,
из семян которых получали масло. Для выжимания мас-
ла использовали также дынные семена, иногда смешивая
их с культурными семенами. Из стеблей льна плели ве-
ревки, арканы и нить для мешковины.
Применение хлопка было весьма широким, но он
оставался главным сырьем в текстильной промышленно-
сти — начиная от первобытных веретен и прялки и кон-
чая современными технически оснащенными предприяти-
ями. Поэтому и по настоящее время хлопок остается
важнейшей культурой в сельском хозяйстве Узбекиста-
на. Однако как в ханствах, так и в колониальном Турке-
стане хлопок не занимал монопольного положения. В
конце XIX в., по данным статистики того времени, в
Туркестанском крае только 6,4% всех засеваемых площа-
дей было занято под хлопок, в Бухарском эмирате —
6,2%, в Хивинском ханстве — 14,3%. В советское время
из-за проведения колониальной политики под флагом до-
стижения хлопковой независимости полностью была на-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
рушена традиционная культура земледелия и установле-
на монокультура хлопчатника, оттеснившая на второй
план все остальные виды сельхозкультур.
До 20-х годов прошлого столетия в Узбекистане засе-
вали в основном два сорта хлопчатника — местный “гуза”
или “гувача” и “амирокони”. Местные сорта делились на
четыре вида, широко распространенные в Бухаре, Хиве,
Коканде и других областях. Сорт “амирокони” также был
нескольких видов: “кукчигит”, “малла чигит”, “цорачи-
гит”, “ок чигит”, появление которых способствовало вве-
дению в земледельческих хозяйствах новых способов про-
изводства и некоторых технических новшеств. Однако
сельхозорудия оставались прежними — традиционные
омач, мола и кетмень. Чеканка, прополка и сбор хлопчат-
ника осуществлялись вручную, примитивно, хотя внед-
рение новых сортов и внесло некоторые новшества в
хлопководство. Основной урожай оставался в хозяйстве
дехкан, где на ручном веретенце (“чигирик”) хлопок очи-
щали от семян, из которых на маслобойке (жувоз) добы-
вали масло, а из очищенного хлопка изготавливали нить,
которую на ручном ткацком станке (дукон) превращали в
ткань. Часть урожая хлопка через ростовщиков и торгов-
цев, а иногда самим дехканином поставлялась на рынок.
В советское время в целях обеспечения хлопковой не-
зависимости страны в сельском хозяйстве Узбекистана
были проведены большие преобразования. В полеводст-
ве установилась система монокультуры хлопчатника,
другие традиционные отрасли земледелия или исчезли,
или же их посевы резко сократились. Колхозно-совхоз-
ная система оказалась весьма удобной для проведения в
национальных республиках неоколониальной политики,
призванной управлять ими в интересах метрополии, а уз-
бекские дехкане превратились в винтики тоталитарной
машины. В результате веками сложившееся многоотрас-
левое сельское хозяйство, основу которого составляло
зерноводство, начинает развиваться однобоко, и
Узбекистан превращается в республику с монокультурой
хлопчатника. Нарушение традиций земледелия привело
не только к существенному изменению его вековой струк-
туры, но и к трагическим социально-экономическим по-
следствиям. С обретением независимости Узбекистан
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
становится многопрофильной развитой аграрно-промыш-
ленной республикой, производящей все необходимое для
собственных нужд, а часть продукции поставляющей в
дальнее и ближнее зарубежье.
В Узбекистане с глубокой древности были высоко
развиты овощеводство и бахчеводство, садоводство и ви-
ноградарство. В национальном рационе и поныне овощи
и бахчевые занимают особое место. Поэтому каждый дех-
канин на своем приусадебном участке выращивает мор-
ковь, лук, свеклу, редьку, перец и другие овощи, на от-
дельных участках — разных сортов дыни, арбузы, тык-
ву, огурцы и другие традиционные бахчевые культуры.
Такие овощи, как картофель, помидоры, капуста, редис-
ка, баклажаны, болгарский перец, появились здесь во
второй половине XIX века.
По данным специалистов, весьма высокую оценку по-
лучали узбекские дыни. В произведениях Бабура и дру-
гих исторических источниках сообщается, что в средне-
вековье хорезмские, бухарские и ферганские дыни были
знамениты на всем Востоке, по заказу халифа их отправ-
ляли в далекий Багдад. Дыни, засеваемые на берегах рек
и каналов, отличались своими вкусовыми качествами.
Узбекские дехкане могли сохранить отдельные сорта ды-
ни до следующего урожая. Следует отметить, что в раз-
ных областях Узбекистана дыни отличались как по вку-
совым качествам, так и по названию, начиная от ранних
сортов (кандалака) до летних и осенних сортов. Во всем
регионе и за его пределами наиболее знаменитыми явля-
ются хорезмские дыни (гурвак, гулоби, печак, ола
ковун, царрикиз, бекзоти и т.д.). Бахчевые культуры
пользуются большой популярностью, занимая почетное
место в рационе узбеков.
Из овощей наиболее широко используются разные
сорта лука и моркови, возделывание которых требует
значительного труда. В большом количестве в пищу упо-
требляются репчатый и зеленый лук. Любимыми сорта-
ми моркови являются известные под названием “мурзой
мушики”, а также местные желтые и красные сорта. По-
сев, обработка и сбор лука и моркови в основном произ-
водятся вручную. Однако перец и другие горькие виды
овощей по древним приметам выращивают не везде.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Ассортимент овощей, засеваемых на приусадебных
участках, весьма широк. Разнообразные национальные
блюда узбеков требуют употребления большого количе-
ства зелени и различных приправ, выращиваемых на ме-
сте. В каждом дехканском хозяйстве почти всегда были
зеленый лук, кориандр, укроп, петрушка, свекла, редь-
ка (туруп), репа и другие овощи. Дехкане не только уме-
ли получать несколько урожаев зелени в год, но и сохра-
нять их в течение года в сушеном или свежем виде.
К древнейшим занятиям земледельцев относятся са-
доводство и виноградарство, для развития которых в ре-
гионе сложились весьма благоприятные природно-клима-
тические условия. Почти в каждом хозяйстве имелись
разного рода сады и виноградники или несколько фрук-
товых деревьев при усадьбе. Обычно частные сады ого-
раживали стеной из пахсы или глиняных катышей,
вдоль стен часто сажали ивовые, тополевые, тутовые или
абрикосовые деревья. В отдельных усадьбах в центре са-
да или во дворе строили хаузы (водоемы), также обса-
женные тополем, гужумом (вид карагача) или вязом. В
жаркие дни лета сделанная из пахсы супа для сидения,
устанавливаемая возле хауза, служила прохладным мес-
том отдыха.
В садах виноград сажали отдельно от фруктовых
деревьев. Там, где земельные участки были небольши-
ми, в садах между деревьями культивировали люцер-
ну или другие растения. Непременным украшением
усадеб или садов являлись различные виды розы,
райхон, усма, хна и другие местные цветы. В горных
и предгорных хозяйствах выращивали орех, фисташ-
ки (бодом), абрикос и др.
В Узбекистане отдельные хозяйства специализирова-
лись в садоводстве. Так, например, в Ферганской доли-
не выращивали в основном косточковые, особенно абри-
косовые, гранатовые, персиковые и другие фруктовые
деревья, а также знаменитые сорта кураги и кишмиша. В
Зарафшанской и Ферганской долинах даже были особые
абрикосовые рощи. Садовники владели искусством дол-
го сохранять гранаты, яблоки и виноград. В Маргилане,
Намангане и Андижане выращивали прекрасные сорта
яблок и персиков, Сурхандарья и Кува славились свои-
3 - Узбеки
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ми сочными гранатами. По всей долине местное населе-
ние из сушеных тутовых плодов, а иногда из их муки
пекли хлеб, употребляли их в толченом виде (толкон),
изготавливали патоку (шинни). Наиболее распростра-
ненными были такие сорта тута, как балхитут, коратут,
беданатут, шотут, хуросантут. В Хорезме самым люби-
мым сортом яблок является хозарайский, отличающийся
особым ароматом и сладостью. Существует много сортов
узбекских груш: ранний сорт лоби, более поздний, хра-
нящийся до зимы нашвоти, мягкий и мелкий — дилфуз
и т.д. Во многих районах выращивали летние и зимние
сорта инжира (желтый и черный), айву (бехи), джиду и
др. Орех, фисташки и хурма встречаются во многих хо-
зяйствах как в диком, так и в культурном виде.
Древнейшей и любимой культурой узбекских дехкан
остается и поныне виноград. На горных хребтах, на вы-
соте 1500 м над уровнем моря, можно выращивать вино-
град. В Пскентской долине и Чаткальских горах среди
ореховых рощ растет дикий сорт винограда, обвивая
стволы деревьев. К началу прошлого столетия в Узбеки-
стане было известно более 20 сортов винограда, наиболее
популярными из которых считались урожайные чиллаки
и сладкий чарос, черный и белый кишмиш, каттакургон,
хусайини, маска, шакарак, султони и др. В Зарафшан-
ской долине известны 24 сорта винограда, отличающие-
ся большой сахаристостью. Здесь виноградные лозы рас-
тут прямо на земле, тогда как в других районах, в част-
ности в Хорезме, на специальных шпалерах.
Виноград поспевал в основном в период, когда созре-
вали и другие фрукты. Поэтому половину урожая суши-
ли или изготавливали патоку (шинни), и т.д. Из буваки
и других сортов винограда, добавляя после брожения во-
ду и различные приправы, получали сухое вино — му-
саллас, которое хранили в кувшинах (куза). В царское
время, да и в советский период, очень много винограда
отправляли в Россию. По некоторым данным, накануне
октябрьского переворота, то есть в начале XX в., из Уз-
бекистана в Россию и Сибирь ежегодно поставляли до
35 тысяч пудов винограда и полмиллиона пудов кишми-
ша и сухофруктов.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Узбекская земля и в настоящее время славится свои-
ми садами и виноградниками. Если в 1924 году площади,
запятые фруктовыми деревьями, составляли 13,6 тыс. га,
виноградниками — 25,3 га, то к концу 80-х годов про-
шлого столетия фруктовые сады занимали 208,3, а вино-
градники — 130,6 тыс. га земли. Отдельные районы да-
же специализировались на выращивании фруктов и ви-
нограда. Так, например, Зарафшанская долина была
основной базой производства кишмиша высшего сорта.
Здесь располагалось больше половины виноградников
всей республики и производилось более Уз всего кишми-
ша. Основным центром производства косточковых расте-
"iiii считается Ферганская долина, где росли знаменитые
абрикосы, гранаты, персики и кишмиш. В Южном Узбе-
кистане наряду с такими традиционными фруктовыми
деревьями, как гранат, инжир, фисташки, миндаль, вы-
ращивают цитрусовые и хурму. В Ташкентской области
/()"<> садов заняты яблоневыми и грушевыми деревьями.
'!<> недавнего времени Хорезм, Бухара и Сурхандарья
< завились своими садами.
Монокультура хлопчатника разрушила традиционные
направления хозяйственной деятельности этих областей,
что лишило их многих садов и виноградников. Теперь,
।ioc.de обретения республикой независимости, эти ошибки
постепенно исправляются и восстанавливается традици-
онное многоотраслевое хозяйство узбекских дехкан.
Скотоводство
Узбеки с древнейших времен занимались скотоводст-
вом. Однако скотоводческое хозяйство оседлого и полу-
ос гдлого населения имело некоторые различия. Поселив-
шиеся в прошлом в Мавераннахре кочевые дашти-кип-
чакские узбеки, перейдя к полуоседлому образу жизни,
продолжали заниматься скотоводством. Потомки таких
крупных племен, как конград, лакай, карлук, турк, счи-
тались скотоводами. Весной, после расплода овец, они
перегоняли свои стада на горные и холмистые пастбища.
(»бычпо на пастбищах находились женщины и подрост-
ки, а мужчины оставались в долине, где занимались зем-
|едс‘лием, лишь иногда появляясь на пастбищах, чтобы
*^>»Сб7У
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
обеспечить семью продуктами. Выпасу овец полукочевые
узбеки отдавали всю душу. Следуя древней традиции,
овцеводы сочиняли различные мифы и легенды. По их
представлениям, овцы являются райскими животными.
До сих пор пастухи имеют свой устав и святого покрови-
теля, который известен под названием “чопаната”. Быть
пастухом — божий дар, и потому эта профессия весьма
почитаема.
В узбекском скотоводстве особое внимание уделялось
каракулеводству. Каракулевые овцы паслись в основном
на равнинных пастбищах. Ближе к осени, после уборки
урожая, стада возвращались с пастбищ в кишлаки, где
имелись специальные стойла (ку тон л ар). Они паслись
вокруг кишлака, затем на ночь их загоняли в стойла. В
следующую весну производили первую стрижку овец, а
затем стада вновь уже перегоняли на дальние пастбища.
В Южном Узбекистане и соседнем Таджикистане бы-
ло очень много породистых курдючных баранов. Их пас-
ли в большинстве случаев на горных пастбищах вплоть
до середины осени, затем отгоняли в долину, где произ-
водили зимнюю стрижку и случку овец. Откормка про-
ходила на близлежащих к кишлаку выгонах и в хлеву.
При экстенсивном ведении хозяйства скотоводству
уделялось особое внимание, оно основывалось на много-
вековом опыте, передававшемся из поколения в поколе-
ние. В народе была плеяда знаменитых пастухов. Иногда
бедные семьи, объединившись в маленькую общину из
10—15 хозяйств, нанимали одного из известных в киш-
лаке пастухов и в качестве помощников давали ему 2 — 3
подростков. Труд пастуха оплачивался натурой или
деньгами.
В большинстве случаев традиционное скотоводство
имело товарный характер. В степных районах было раз-
вито каракулеводство, продукция которого поставлялась
на рынок. Специальные торговцы собирали каракулевые
шкурки через своих агентов, а мясо барашков (барра)
продавали на базаре в кишлаке или городе. Мясо барра
считалось деликатесом.
Многие узбеки употребляли козлиное мясо, считая
его малокалорийным. Из шерсти козла в хозяйстве вили
арканы и нить, а из кожи изготавливали мешки для жид-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
костей — бурдюки. В последние годы в Ферганской до-
лине стали выращивать ангорские породы коз. Эта поро-
да коз обладает высококачественной шерстью, из кото-
рой ткут прекрасные ковры и пуховые платки.
В земледелии с давних времен широко пользовались
силой рогатого скота, вернее, быков, которые специаль-
но выращивались оседлыми земледельцами как рабочий
скот и для мяса. В Хорезме в основном употребляли го-
вядину, а в Ферганской и Зарафшанской долинах пред-
почтение отдавали баранине. На пирах и свадьбах упо-
требляли больше телятины.
В Узбекистане коневодство, овеянное множеством ле-
генд, имеет многовековую историю. Мифические кони
воспевались в устном народном творчестве, в преданиях
и дастанах поэтов и сказителей. Лошади использовались
для верховой езды, запрягались в телеги (арава), то есть
в качестве транспортного средства и как рабочий скот. У
оседлых узбеков, как и у кочевников, не было табунов,
по интерес к породистым лошадям был весьма высок. До
сих пор мифические образы коней бытуют не только в
легендах и сказаниях, но и в топонимии (Хазарасп — го-
род тысячи лошадей), религиозных представлениях (то-
темистические образы, конь пророка Али) и т.д. В Вос-
точной Бухаре у отдельных племен (лакай, марка и др.)
были целые табуны лошадей. В Самарканде, Фергане,
Кокаиде и соседних оседлых районах действовали боль-
шие лошадиные базары. Местное население в основном
выращивало такие породы лошадей, как карабайр, лакай
н др.
Узбеки, проживавшие в пустынной и степной зонах,
.(апимались также верблюдоводством, особенно в Бу-
харской и Кашкадарьинской областях. Верблюдов в ос-
новном использовали в качестве вьючного транспорта,
иногда на хозяйственных работах, а чаще всего — в ка-
раванной торговле. Обычно верблюды паслись в степи
без присмотра, ибо они не нуждались в постоянном вни-
мании. Но верблюд давал хозяину шерсть, молоко и
мясо. В южных районах Узбекистана в основном содер-
жали одногорбых верблюдов, а в северных преобладали
двугорбые породы.
У оседлых узбеков-земледельцев скотоводство было
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
развито слабо, ибо из-за преобладания орошаемых
земель не оставалось свободных пастбищных угодий.
В современном узбекском обществе на месте разва-
лившихся колхозов и совхозов появились животноводче-
ские фермы и частные хозяйства (ширкаты), имеющие
свою технику и кормовую базу. Однако домашний скот,
лошади, верблюды и ослы сохранились во многих инди-
видуальных хозяйствах. В предгорных и степных райо-
нах в крупных хозяйствах, на государственных или част-
ных фермах скотоводство остается приоритетной от-
раслью земледелия. По возможности скотоводству
уделяется внимание и в хлопководческих районах.
В Бухаре, Самарканде, Сурхандарье и Хорезме раз-
вито каракулеводство на базе специализированных кол-
лективных хозяйств или ферм. В Ферганской долине в
подобных хозяйствах сохранилось традиционное ското-
водство. Они пользуются и поныне пастбищами Кыргыз-
стана, Казахстана и Таджикистана. В последние годы
стало распространенным и выращивание коз. В Ферган-
ской долине в отдельных хозяйствах стали разводить ан-
горских коз, а в Наманском тумане - новые виды мест-
ных яков.
В оседлых дехканских хозяйствах традиционным
занятием является также шелководство. В недавнем про-
шлом выведением коконов в подсобных хозяйствах за-
нимались только женщины. Местные женщины даже
выводили личинки шелкопряда у себя под мышкой.
Шелкопряд откармливался в специально переоборудо-
ванных жилых помещениях, где поддерживалась соот-
ветствующая температура и куда подавался свежий
воздух. Так как эти требования не всегда соблюдались,
часто шелкопряд не поспевал к сроку, что приводило к
появлению недоброкачественных коконов. А предприя-
тия по их переработке были примитивными и потому
производили некачественную продукцию. Лишь в по-
следние десятилетия благодаря приобретению новой тех-
ники по переработке коконов, устанавливаемой специа-
листами из Италии и Турции, наблюдаются перемены к
лучшему.
Значительные сдвиги в шелководстве произошли по-
сле обретения Узбекистаном независимости. Многие хо-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
шпства этой отрасли, опираясь на современные достиже-
ния в агротехнике, стали получать ощутимые прибыли.
I’('тающую роль в ведении шелководческого хозяйства и
и настоящее время играют узбекские женщины, мужчи-
ны же изготавливают соответствующее оборудование для
вы ведения шелкопряда и заготавливают корма из туто-
вых листьев. Немало сделано для развития шелководст-
ва учеными Узбекистана. Сейчас в республике имеются
научные центры и специализированные шелководческие
предприятия, изготавливающие необходимое оборудова-
ние для переработки шелка-сырца.
Таким образом, многовековой исторический опыт уз-
беков в области земледелия способствовал не только раз-
витию традиционных способов ведения хозяйства, но и,
опираясь на современные достижения науки и агротехни-
•кч кие знания, привел к значительным успехам. Благо-
даря природному таланту и трудолюбию народа в Узбе-
кистане создано вполне современное развитое сельское
хозяйство.
В земледелии и других отраслях сельскохозяйствен-
ного производства широко используются агротехника,
ирригационные сооружения, научно-технические дости-
жения. Благодаря этому Республика Узбекистан вошла в
число ведущих агропромышленных стран. Значительное
развитие получили экономика и культура, социальные ус-
>1(>|1ия жизни сельского населения. Обретение независи-
м(Х'ти, возвращение земли дехканам в качестве собствен-
ности, появление современных фермерских хозяйств со-
здало возможности для дальнейшего повышения благосо-
< гояния земледельцев, улучшения их культуры и быта.
Ремесленная деятельность и домашние
промыслы узбеков
Ремесло и домашние промыслы наряду с земледели-
ем и скотоводством играли огромную роль в развитии
производственных отношений с древнейших времен. Ис-
торико-археологические исследования, проведенные в
Узбекистане в последние десятилетия, доказывают, что
ремесленная деятельность возникла здесь более трех ты-
сяч лет тому назад. В период ранней античности с появ-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
лением первых государств происходит крупное разделе-
ние труда - ремесло отделяется от земледелия, зарожда-
ется городская культура, развивается торговля. Во всем
регионе с развитием городов последние постепенно пре-
вращаются не только в крупные социально-экономичес-
кие, но и важные политические и культурные центры.
Особенно бурно ремёсла развиваются в период Вос-
точного Ренессанса (IX-XII вв.), что способствует рас-
ширению социально-экономических и культурных отно-
шений Узбекистана с соседними странами. Местные
ремесленники, производя предметы, необходимые в хо-
зяйстве, достигают высокого уровня как в техническом,
так и в художественном отношении. В период существо-
вания узбекских ханств в их столицах строятся велико-
лепные здания, роскошно оформленные как внутри, так
и снаружи, отвечающие эстетическим требованиям свое-
го времени и особенно потребностям аристократии, рас-
тет производство ювелирных и других художественных
изделий. Благодаря подъему экономики и культуры не
только расширялся ассортимент ремесленной продукции,
но и возникали новые кустарные промыслы.
Обычно в Средней Азии городами считались те насе-
ленные пункты, где существовало не менее 32 видов
ремесла. Согласно первой переписи 1897 года, большин-
ство городского населения Туркестанского края состав-
ляли ремесленники. Так, например, в Намангане ремес-
ленниками считались 64% населения, в Коканде - 52%, в
Чуете - 54%, в Маргилане - 50%, в Андижане - 45%, в
Ташкенте и Самарканде 29% населения были самостоя-
тельными ремесленниками, владевшими своими мастер-
скими или лавками. Вторую по численности социальную
группу составляли торговцы и посредники (даллол), так
же, как и ремесленники, проживавшие в отдельных
махаллях и в основном имевшие собственные лавки в
торговых рядах на базарах.
Следует особо отметить, что столетие тому назад уз-
беки не только покупали продукты у соседних кочевых
народностей, но и сами поставляли необходимую для
нужд кочевников ремесленную продукцию. Поэтому
местные мастера в большом количестве изготавливали
различные изделия из кожи и шерсти, дерева и металла,
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
хлопка и шелка, которые продавали на местных и отда-
ленных рынках. Средневековые ремесленники объединя-
лись в специальные корпорации (цехи) по отраслям
ремесла со своим уставом (рисол) и старостой (аксака-
лом), традиции которых частично сохранились до недав-
него времени. Эти своеобразные производственные
общины со своими внутренними законами были непо-
средственно связаны с защитой интересов ремесленников
н управлялись не только цеховой организацией, но и
( плои общественного мнения.
Еще одной особенностью узбекского ремесла являет-
ся то, что большинство его отраслей было связано непо-
средственно с домашней хозяйственно-бытовой деятель-
ностью. Многие ремесленники помимо основной профес-
сиональной деятельности, особенно в сельской местности
(иногда и в городах), занимались земледелием, садовод-
cnioM и овощеводством. Часть продуктов, которые они
выращивали, даже поставлялась на рынок. Большинство
ремесленников, особенно в кишлаках, за свою продук-
цию или работу получали не только деньги, с ними рас-
плачивались также натурой (зерном или скотом). Их де-
ятельность была направлена, прежде всего, на удовле-
пюрение потребностей односельчан, контролируемых об-
щественным мнением. Ремесленники изготавливали
пряжу и ткани, валяли кошму, шили одежду. В ткачест-
ве па первом месте стояло изготовление ковров, кошм и
паласов.
Развитие ремесла зависело от состояния производи-
шльных сил и товарно-денежных отношений, натураль-
ной ренты и денежного оборота. В новое время в Турке-
станском крае это выражалось в росте базаров в городах
п кишлаках, в усилении внешней торговли. Из ханств
опары уходили караванами в Россию, Иран, Индию и
Л<|н анистан. Например, в начале прошлого столетия с
наступлением весны из Хорезмского оазиса ежегодно от-
правлялось в далекий путь до двух тысяч верблюжьих
караванов. Торговцев, занимавшихся торговлей с Росси-
ей, в Хорезме называли “калачи”, а с Бухарой, Афгани-
< таном и Ираном - “бухорочи”.
Несмотря на примитивность орудий труда и техни-
ческую отсталость, большинство отраслей узбекского
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ремесла славились продукцией высокого качества, осо-
бенно предметами прикладного искусства. Несомненно,
каждая отрасль ремесла отличалась уровнем своего раз-
вития, характером производства, степенью связи с рын-
ком, организацией работы и объемом производимой про-
дукции, а по регионам они отличались по стилю, форме,
качеству изделий.
С древнейших времен одной из самых распространен-
ных отраслей ремесла считалось кузнечное дело, вооб-
ще производство изделий из железа. Однако степень его
развития зависела, в первую очередь, от наличия местно-
го сырья. Узбекистан с давних пор был богат такими ис-
копаемыми, как золото, серебро, медь, железо и т.д. В
1913 г. местные ремесленники, занимавшиеся производ-
ством изделий из металла, представляли 19 самостоя-
тельных отраслей, что свидетельствовало о важности
профессии кузнеца.
Наиболее развитой отраслью вплоть до 20-х годов
прошлого века было литейное производство, известное в
Хорезме под названием “дегрезчи” или “козончи” (ли-
тейщик котлов), а в Бухаре — “позачи” или “позагар”
(литейщик лемехов или сошников). Около 80 — 85% всей
продукции литейщиков составляло производство лемехов
(поза). Особенно развито было это производство в Буха-
ре, Ташкенте, Хиве, Коканде, Шахрисабзе и других го-
родах, где были кварталы (махалла) с соответствующи-
ми названиями, большинство населения которых явля-
лось литейщиками.
Помимо чугунных котлов (козон) они изготавливали
различный сельскохозяйственный инвентарь и предметы
быта — сошники, колосники для печей и каминов, чай-
ники, ступки для измельчения табака, сосуды для варки
клея, башмаки для пестов местных крупорушек, втулки
для колес арб (токчуён, халка), жаровни, “манкалдон”,
различные светильники (чирок), кувшины для умывания
(обдаста), по заказу отливали кандили и другие предме-
ты быта. Для отливок делались специальные формы из
сырого песка (колиб) с добавлением пшеничной муки и
сапожного клея (сриш).
Мастерская (“позачи дукон”) находилась преимуще-
ственно при жилом помещении, где были установлены
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
небольшой горн, малая и большая наковальня. С оборот-
ной стороны печи, где находился горн, проделывалась
фурма (куз), в которую через сопло из огнеупорной гли-
ны вдувался воздух. Во дворе располагалась печь (хум-
буз) для сушки литейных форм зимой. Расплавленный
чугун черпали железными ковшами, обмазанными огне-
упорной глиной, и разливали в формы из илистого пес-
ка. Орудия производства литейщиков в различных реги-
онах назывались по-разному. Например, горн в Фергане
н Ташкенте называется “ёндукон”, в Бухаре — “кура”,
и Хорезме — “дастгох,”. Из инструментов у всех литей-
щиков для изготовления форм использовались “чорчуп”,
"чарх”, лопатка “белкурак”, щипцы “исканжа”, лангир,
гонанча, тованок, сихча и др.
По некоторым источникам, до завоевания Средней
А.ши Россией здесь производили огнестрельное оружие и
даже отливали пушки. В Хиве были известные мастера
по изготовлению пушек. В особую отрасль выделилась
отливка колокольчиков и бубенцов из бронзы.
В конце XIX - начале XX в. в Узбекистане было раз-
ппто кузнечное дело. Среди кузнецов существовало раз-
деление труда на основе специализации. Так, ножи из-
готавливали пичокчи, замки — кулфчии или кулфкор,
шила и иглы — игна-бигизчи или игнасоз, слесарь-чи-
чапгар, различную утварь и гвозди — анжамасоз и мих-
гар, подковы — наълчи или тацачи, изделия из жести —
упикачи (жестянщик) и т.д. Кузнецы изготавливали
около двадцати видов кетменей, различные виды лопат,
опоров, теша, серпов, молотов и других орудий труда.
Местные мастера использовали около 40 видов сверлиль-
ных инструментов. В Бухаре производилось 32 вида
металлических изделий.
В прошлом переработку металлов разделяли на четы-
ре основные отрасли: кузнечное дело, ювелирное и мед-
по чеканное производство, а также производство изделий
и.। жести. Самой древней из этих отраслей, как уже от-
мечалось, было кузнечное дело. В начале прошлого
столетия отдельные районы или целые регионы специа-
'шанровались на производстве изделий из металла. Так,
шаменитые, широко известные изготовители богато
украшенных узбекских ножей работали в Андижане,
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Чуете, Намангане, Хиве, Бухаре и Карши. В Хиве одна
группа кузнецов изготавливала хорезмские лопаты, кет-
мени, капча, другая — плотничий инструмент, теша и то-
поры (балта), третья — подковы для лошадей, ослов и
обуви, а также гвозди. В Ханки часть кузнецов специа-
лизировалась на изготовлении серпов (урок).
Орудия труда кузнецов и слесарей состояли из набо-
ра молотков, кувалды, напильников, наковальни (сан-
дон), горна, меха для нагнетания воздуха (дам), тисков,
котла с водой для закаливания предметов, ручных точил
(чарх), нескольких пар щипцов и клещей, зубил и дру-
гих орудий. Почти все орудия труда, необходимые в
металлообработке, кроме тех, которыми пользовались
литейщики и ювелиры, фактически были одинаковыми,
отличаясь лишь по размеру и количеству. Мастерские
кузнецов, изготовителей ножей и жестянщиков в основ-
ном находились на базаре в ремесленных рядах.
Обработка меди (мисгарчилик) была также широко
распространена и представляла одну из отраслей при-
кладного искусства. Помимо продукции широкого
потребления, медники (мисгары) выполняли весьма
тонкую плоско-рельефную резьбу типа гравировки, изве-
стную как чеканка. Только в одной Бухаре в начале
прошлого столетия насчитывалось около 400 медников, а
в Хиве их было более 200. Особенно славились своей
искусной работой бухарские, хивинские и ферганские
медники. Они изготавливали различные сосуды, на боль-
шинство из которых наносили тонкий узорный орнамент.
В музеях Узбекистана хранится много образцов изде-
лий медников. В Центральном историческом музее рес-
публики представлены многочисленные виды изделий из
крупных центров этого ремесла, свидетельствующих о
высоком мастерстве местных медночеканников: сосуды
для воды и любимого напитка узбеков — чая (чойидиш,
мисчойник, пиела, коса, самовар), кухонная посуда (мис
лаган, мис товок, мис куза, мис хум и хумча, шарбат ко-
са), рукомойники, тазы и ведра (кумгон, сотил, кашкул,
офтоба, обдаста, лаган, солобча, чилопча), крышки (са-
ври), кружки и черпаки (сархуми, дулча), шумовки
(капгир), шкатулки (кутича, сандикча), сосуд для
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
паевая и плевательницы (туфдон), всевозможные чашко-
образные сосуды, вадимо, для сладостей, фруктовых со-
нов (шербет) и различных напитков.
Ассортимент производимой медниками продукции ис-
ключительно богат. Их высокохудожественные изделия
даже экспортировались. После завоевания Средней Азии
Россией из-за ввоза фабричных изделий медночеканное
производство постепенно стало умирать. Но появились
новые виды продукции, например, самовары, напомина-
ющие российские, образцы которых хранятся в музеях.
Сохранились отдельные изделия, предназначенные для
различных обрядов: сосуды типа чаши (чилкалит), ку-
рильницы обычные (ширикдон и мисчилим) и особой
формы — для дервишей (кашкул) и т.д.
Сосуды и другие изделия медночеканщиков отлича-
ются как по форме и традиционным пропорциям, так и
по характеру орнаментированного декора. Особым свое-
образием выделяются художественные произведения хо-
резмских мастеров: кувшины, приборы для умывания,
сосуды для воды и чайные приборы, ведра, черпаки, раз-
витые чашки.
Следует отметить, что многие изделия из меди масте-
ров Узбекистана аналогичны изделиям медночеканщиков
других народов Центральной Азии, а также Индии, Ира-
на, Турции и Кавказа. Это объясняется не только древ-
ними этнокультурными связями и взаимовлиянием, но и
общностью культурно-бытовых традиций. Образцами та-
ких изделий являются различные чаши, сосуды для жид-
костей и пищи, ведра, кувшины, подносы, чайники, чаш-
ки и другие, правда, несколько отличающиеся по своей
форме и орнаментике, более сложными деталями (руч-
кой, носиком или горлышком).
По утверждению исследователей, изделия из меди
производились мастерами трех специальностей. Одни
мастера изготавливали формы, покрывали внутреннюю
поверхность сосудов полудой (иногда они же были че-
канщиками и резчиками), другие отливали отдельные ча-
<п1 — ручки, носики и крышки сосудов, существовали
иноке и специальные литейщики — рихтагары и т.д.
Для этих деталей, кроме чеканки и гравировки, мастера
использовали прорезную технику “шабака”.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Инструментами для чеканки служили железные ка-
рандаши разнообразной формы (нацш калам), молоток
(болта), брусок для заточки инструментов (кайрок); для
шлифовки поверхности иногда использовали циркуль
(паргор). Мастерам были известны сотни узоров, выби-
ваемых на сосудах зубилом. В основном орнаменты че-
канных изделий были растительными, геометрическими,
иногда они были покрыты зооморфными узорами, а так-
же графическими надписями, преимущественно религи-
озного (коранические) содержания, или изображениями
бытовых предметов. Как известно, в орнаментике наро-
дов Средней Азии широко применялся стиль ислами с
непрерывно стелящимися побегами вьющихся стеблей
цветов и листьев. Переплетающиеся растительные моти-
вы заключаются в изящные формы медальонов и геоме-
трических фигур.
В декоре металлических изделий, кроме известного
стиля ислами, значительное место занимают традицион-
ные мотивы, среди которых особо выделяются изображе-
ния представителей животного мира, а также частей тела
животных в сильно стилизированной форме, например,
орнаменты “чашми булбул” (соловьиный глаз), “куч-
корок” (бараний рог), “пусти балик” (рыбья чешуя),
“кирнак” (червяк), “капалак” (бабочка) и др. Почти все
орнаментированные сосуды привлекают внимание своей
высокой художественностью и тонким изяществом.
Необходимое сырье для медников в прошлом добыва-
ли в недрах Узбекистана, а также ввозили из России:
медные плитки (тахталанган мис, жез, кизил еки сарик
мис), свинец, нашатырь, цинк, кислота и т.д. До недав-
него времени, как и у кузнецов, важным сырьем служил
металлический лом, вышедшие из употребления медные
сосуды, привозимые из России.
Техническое оснащение мастерской медника состояло
из маленького горна, раздуваемого мехами, малой и
большой наковальни, различного размера ножниц и мо-
лотков, нескольких щипцов и различных напильников,
необходимых для изготовления отдельных частей сосу-
дов (кумганы, тунча, самовары и т.д.). Все инструмен-
ты, кроме наковальни, изготавливались местными кузне-
цами. Мастерские медников в основном находились на
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
базаре в ремесленных рядах медников, кузнецов и жес-
। шпциков (туникачи). Жестянщики, появившиеся в Уз-
бекистане после завоевания Средней Азии Россией, зани-
мались в основном изготовлением ведер, кружек, ламп,
обивали жестью сундуки, крыши и т.д.
Следует- отметить, что в Узбекистане металлообработ-
ка, в частности медночеканное производство, отличалась
шкальными особенностями. Так, особо выделялись мед-
ники Ферганской долины, изготавливавшие чайники с
широким горлышком и высокой подставкой (чойидиш).
К'окаидские кувшины для воды отличались своей высо-
топ и вычурной формой (офтоба урдак) в виде утки,
подсвечники с цветочным орнаментом — пластической
ник ршенностью. Миндалевидный узор (калампир) был
излюбленным орнаментом маргеланских чеканщиков, а
лубокая бухарская чеканка выделяется богатым расти-
тельным орнаментом и нередко — каллиграфическими
надписями. Весьма оригинальны по форме самарканд-
ские чайники (чойидиш), сохранившие художественные
традиции последних веков.
Разнообразны по форме и декору каршинские и шах-
рш абзские медные изделия, такие, как офтоба (кумган)
г широким шаровидным туловом, высоким горлышком,
талики и плевательницы, украшенные бирюзой и стек-
ши. Хорезмские мастера производили местные самовары
и чайники (тунча), табакерки, большие медные сосуды
(тунг), тазы, кумганы, черпаки и посуду для мытья ри-
са и других хозяйственных нужд, большинство из кото-
рых покрывались богатым растительным орнаментом
(апланма ислими) на черном лаковом фоне в виде побе-
। он и спирали, усеянных цветами, заключенным в рамку
формы медальона и другой сложной конфигурации, что
придавало художественным изделиям особую красоч-
ность.
Одной из известных отраслей ремесленного произ-
водства с древнейших времен и вплоть до начала про-
шлого столетия было ювелирное дело (заргарлик). Уз-
бекские ювелиры изготавливали разнообразные украше-
ния из драгоценных металлов и камней — золота, сере-
бра, бирюзы (феруза), кораллов (маржой), рубина
(екут), жемчуга (дур), изумруда (зумрад) и т.д. Архео-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
логи находят в древних памятниках уникальные ювелир-
ные изделия, образцы которых хранятся в исторических
и других музеях. Ювелирное дело, помимо общих при-
емов обработки металлов, располагало своими специфи-
ческими техническими особенностями, специальными
орудиями труда и приемами обработки металлов.
По некоторым данным, в начале XX в. в одном толь-
ко Ташкенте насчитывалось 70 ювелирных мастерских, а
в Хиве их число достигало 50. Местные заргары, хотя и
работали в основном на дому, но имели свое место и на
базаре. В ханствах некоторые ювелирные мастерские
были в ведомстве хана, и в них производились главным
образом изделия, оформленные богатым орнаментом и
драгоценными металлами.
Примечательно и то, что внутри ювелирного произ-
водства наблюдалось разделение труда в зависимости от
вида украшений — по серьгам (зираксоз) и кольцам
(узуксоз). Заргары изготавливали и крупные вещи, на-
пример, различную посуду из драгоценных металлов, ко-
торая украшалась богатой чеканкой и эмалью. Особенно
богато украшались предметы, заказанные ханом, при-
дворными и крупными баями и купцами.
Инструментарий ювелиров был несложным. В мастер-
ской находился небольшой горн в виде глиняного очага в
форме низкой четырехугольной призмы с маленькой вы-
емкой на поверхности для угля. С печью был соединен на-
дувной мех из бараньей шкуры, называемый “дам”. Для
особо тонкой работы использовалась поддувальная труб-
ка “дахандам” конической формы (в Хорезме - “сан-
дам”). Обязательными инструментами были также ма-
ленькая наковальня (сандал), несколько разных молот-
ков (“чукч кушбурун”), ножницы (кайчи), клещи (амби-
ра), приборы для волочения проволоки (чиря) и для на-
несения орнамента (калам) и т.д. Все инструменты, кро-
ме наковальни, производили местные кузнецы.
Наиболее распространенными изделиями узбекских
ювелиров были в основном различные женские украше-
ния из серебра и золота с драгоценными или цветными
камнями и стеклами. По заказу ханов и беков изготавли-
вали даже различные украшения для конской сбруи и
военное снаряжение из золота и серебра, украшенное
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
драгоценными камнями. Особенно богатыми и разнооб-
разными были хорезмские ювелирные изделия: головное
украшение “дузуг”, нагрудное украшение “шавкала ду-
зуг”, украшение для тюбетеек “тахья-дузуг”, цепочки с
ключами к женским косам “клит-боги”, футляр для та-
лисмана “тумор”, серьги “зирак”, украшение для проде-
вания в ноздрю “аравак”, различные браслеты “блазик”
и кольца “юзик”, ожерелья “маржой” и т.д. Кроме того,
в домах богатых хивинцев и ханском дворце можно бы-
ло встретить настенные украшения, вырезанные из лис-
тового сусального золота в виде кумганов, самоваров и
цветков, другие золотые предметы, представлявшие
большую художественную ценность.
Самаркандские серьги отличались от ташкентских
своим размером и формой подвесок. Очень ценились бу-
харские листьевидные золотые серьги (ишбирмак) с
жемчугом или рубином. Ювелиры Ферганской долины
изготавливали различные металлические украшения с
драгоценными камнями: шапшанак кузли или кузеиз
узук, сукма узук, мухр узук и другие; в зависимости от
металла и формы браслеты тиллабилакузук (золотые),
кумуш узук (серебряные), мис куйма (медное литье),
тугмали (пуговичные), япалок (плоские), илон боши
(змеиная голова), бака боши (лягушачья голова), карма-
валик и т.п. В Фергане и Ташкенте пользовались попу-
лярностью украшения, обработанные черным серебром,
в Хорезме — крупные и тяжелые, в Бухаре — более неж-
ные и тонкие, в Самарканде пользовались популярнос-
тью легкие чеканные с орнаментом браслеты. Много бы-
ло различных ушных серег: туркистон зира, тошкан зи-
ра, ферганские висячие (осилчокли) и колокольчиковые
(кунгирокли), анжирбоддог (инжирная лоза) и другие.
Известны также носовые серьги (аравак и латива), для
полос (сочпопук, чочпопук), металлические - тилла-
зулф, кокилли, панжара, найча, пурсочпопук, кубба;
шейные и нагрудные украшения — забигардан, жавок ба-
убанд; налобные - тиллакош, тиллабаргак и разные
гопко разукрашенные высокохудожественные амулеты
(туморлар). Драгоценные камни, золотое и серебряное
сырье поступало из России, Ирана, Индии и частично
добывалось в бухарских, кокандских и других рудниках.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
При изготовлении ювелирных изделий применялась
различная техника. Расплавленный металл (серебро или
золото) выливался в специальную форму (режа), в кото-
рой застывал в виде тонкой лентообразной пластинки.
Специальным молотком на наковальне ее превращали в
лист или плоский брусок, из которого волочили проволо-
ку через отверстия разного калибра. Из этого полуфаб-
риката, обертывая проволоку вокруг щипцов (амбур),
изготовлялись серьги и кольца. Мастера широко приме-
няли кованые купольчики (кубба). Их делали с помо-
щью литого бронзового плоского бруска с углублением в
виде полушарий разного диаметра. Для получения штам-
пованного орнамента невысокого рельефа пользовались
басманной техникой: узор выбивался на матрицах (ка-
либ) различных видов, в зависимости от характера изде-
лий. Техника изготовления и инструменты ювелиров
переходили из поколения в поколение. Мерой веса дра-
гоценных металлов были золотник (мискол) и горошина
(нахуд), которые имелись у каждого заргара.
Крупными центрами ювелирного производства Узбе-
кистана были города Ферганской долины, Бухара, Са-
марканд, Хива и Ташкент, сохранившие свою славу до
начала прошлого столетия. Примечательно, что кольца и
другие украшения, изготавливаемые хивинскими, таш-
кентскими и ферганскими мастерами, весьма похожи на
находки античного городища Джанбаскала и особенно
Топраккала, где обнаружены фрагменты золотого перст-
ня с круглым гранатом, датированные III в. до н.э. и др.
В результате конкуренции с фабричными изделиями,
ввозимыми из России с конца XIX в., это древнее ремес-
ло узбеков приходит в упадок. Однако благодаря талан-
ту и творческой энергии искусных мастеров в советское
время отдельные отрасли этого ремесла не только со-
храняются, но и начинают оживать, опираясь на замеча-
тельные традиции. В настоящее время, особенно после
обретения республикой независимости, ювелирное дело
начинает возрождаться на основе использования лучших
традиций древних мастеров. В Ташкенте работает юве-
лирный завод, выпускающий национальные украшения.
Мастера объединились в художественном фонде «Усто»
при Министерстве культуры Узбекистана.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Своеобразным ремеслом по обработке металлов
является производство замков (кулфгар), являвшееся
монополией мастеров в столицах узбекских ханств. По
некоторым источникам, только в Хиве в конце XIX в.
было 22 мастера-замочника. Они имели свои дуканы
(мастерские) при своем доме или же на базаре в рядах
ремесленников по металлу. Все инструменты, которыми
они пользовались, за исключением наковальни, произво-
дились местными мастерами. Кулфгары производили
замки различных размеров, действовавшие при помощи
винта, а также чинили испорченные.
Наконец, самостоятельной, но совершенно новой от-
раслью металлообрабатывающего ремесла, появившейся,
как уже отмечалось, после завоевания Средней Азии
Россией, является изготовление изделий из жести, кото-
рым занимались жестянщики (туникачилик). Впервые
термин «туникачи» приводится А. Диваевым в статье о
промыслах Ташкента в начале прошлого столетия. Толь-
ко в Хиве в это время насчитывалось более 40 мастеров-
жестянщиков. Они изготавливали из листового железа,
привозимого из России, в основном ведра, кружки, лам-
пы, коптилки, а также делали обивку деревянных сунду-
ков в виде геометрических орнаментов. Поэтому их еще
в Хиве называли «аржачи» (сундучник). Так как на про-
дукты жестянщиков спрос был высоким, эта отрасль ре-
месла стала быстро развиваться. Как отмечают источни-
ки, с появлением производства сундуков в начале XX в.
значительно увеличивается ввоз в Туркестан по желез-
ной дороге нового груза - тысяч пудов раскрашенной
жести, развозимой по городам края и ханствам, где оно
было сосредоточено.
Орудиями производства для жестянщиков служили
большие и малые ножницы, несколько различных молот-
ков (тукмок, чукич, болга) - как деревянных, так и же-
лезных, инструмент для резки проволоки (калам), сталь-
ной гвоздь для пробивания жести, своеобразная нако-
вальня (сандал), тиски, инструмент для нарезки винта и
г.д. Большинство инструментов изготавливалось местны-
ми кузнецами весьма примитивно. Работали круглый год
по заказу или на рынок. Мастерские находились дома и
па базаре в ряду жестянщиков.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Первым орудием производства для человека служила
обработанная палка, превратившаяся впоследствии в
крупную отрасль ремесла. Ремесло узбекских деревооб-
делочников (дуродгорлик или йунигчилик), которое
пользуется большим спросом по сей день, тесно связано
со строительным ремеслом. Деревообделочники - это ре-
месленники, изготавливающие сельхозорудия, мастера
по производству арб (телег), лодок, деревянных остовов
каркасных зданий, дверей и окон, подпорок и столбов.
Самостоятельными отраслями этого ремесла считались
токарное дело (чархчилик), производство сит (элакчи),
столярное дело и резьба. Сельскохозяйственными оруди-
ями широкого потребления служили чигирь (чигир,
чархпалак), борона и соха, ярмо (буйинтирик), запруда
(буват) для регулирования воды в арыках, желоб (но-
ва), маслобойка (жувоз), рисорушка (обжувоз), ступа с
пестом (кели, суки) для толчения неочищенного зерна и
риса, черенки для лопат, кетменя и топора (теша), сед-
ло и хомут. Производством последних, а также массовым
производством люлек для младенцев (бешик) и сит
(элак) занимались эгарчи - это считалось самостоятель-
ным ремеслом. К нему примыкали также мастера, изго-
товлявшие веретена и ткацкие станки (чарх, дукон). Су-
ществовали отдельные мастера, производившие детские
деревянные игрушки - арбы, свистульки, куклы и т.д.
Производством высокохудожественных изделий отли-
чается резьба по дереву (наккош, уймакорлик). Резьбой
украшали бытовые предметы из дерева, в частности, раз-
личные подставки, шкатулки, сундучки, столики (хон-
тахта), тумбочки и др. Глубоким многоплановым резным
орнаментом покрывались также различные архитектур-
ные конструкции и детали - колонны и столбы, створки
дверей и ворот, карнизы и потолки, консоли и ступы
столбов. Богатым растительным и геометрическим орна-
ментом украшали не только строительные детали домов,
но и транспортные средства (арбы, лодки), а также раз-
личные бытовые предметы.
Основным материалом для резчиков по дереву слу-
жили карагачи, пирамидальные тополя, орех, арча, пла-
тан, тутовник и другие деревья местной породы. Приме-
нялись различные стили орнаментальной резьбы. Так,
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
«богдоди уйма» представляет собой разные геометричес-
кие композиции, оживляющие изделие трехкратной вы-
емкой и глубокой игрой светотени. Знаменитый плоско-
рельефный стиль ислами выделялся непрерывно вьющи-
мися и сплетающимися побегами, цветами, стеблями с
бутонами, листьями, образующими сложные композиции
в рамках традиционных медальонов и красочной каймы.
Мастера-резчики широко использовали стиль «парга-
ры»: с помощью циркуля и линейки на заготовку снача-
ла наносят геометрическую сетку из кругов, квадратов и
треугольников, по которой уже наносится тонкий, как
кружево, узор. Все эти традиционные виды узбекской
резьбы по дереву сохранились по сей день и успешно
развиваются.
В Средней Азии были известны такие изделия узбек-
ских деревообделочников, как красочно оформленные
полки (жавон), сундуки и коробочки (кути), низкие
столики (хонтахта) и стульчики (курен), разнообразная
посуда и т.д. Эти изделия в большом количестве произ-
водились в Ташкенте, Самарканде, Ургуте и других
городах. В Бухаре — конские седла и хомуты, в Хорез-
ме - местная арба частично украшались тонко вырезан-
ными орнаментами.
Следует особо остановиться на хорезмской арбе, о ко-
торой упоминают древнекитайские источники. Напоми-
вающие их образцы встречаются также на археологичес-
ких памятниках, настенных изображениях и рисунках.
Традиционная хорезмская арба, широко используемая до
начала XX века, отличается от других подобных средств
передвижения других районов Узбекистана как по фор-
ме, так и по технике изготовления ее отдельных частей.
Она значительно меньших размеров, чем, например,
кокандская или ташкентская арба, при этом меньше не
только диаметр колес, но и та часть, которая составляет
основу арбы, называемую кукрак (грудь), ободья кото-
рой сделаны не из гнутого дерева, как у ташкентской ар-
бы, а склеены и сбиты гвоздями с широкими шляпками,
служащими своего рода шинами. Хорезмский арбакеш
(возчик) располагается на передке (бусага или зангги),
тогда как в других районах Узбекистана возчик сидит в
седле запряженной лошади. Хорезмская арба отличается
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
от других узбекских арб еще и тем, что на ее передок
(зангги) наносится резной орнамент, аналогичный по
форме и названию верхней части деревянных колонн или
балок над воротами хаули (усадеб).
Если на изготовление одной ташкентской арбы у
мастера с помощником уходило 14—17 дней, то для хо-
резмской арбы требовалось в два раза больше рабочих
дней, что свидетельствовало о сложности ее изготов-
ления.
Мастерских у производителей арб не было, они рабо-
тали преимущественно на дому заказчика, который обес-
печивал мастера сырьем и питанием. Основными инстру-
ментами, как и у других деревообделочников (йунигчи),
служили пилы (ерги) различных размеров, универсаль-
ная теша, заменявшая в течение столетий ряд столярных
и плотничьих инструментов, также различных размеров.
Теша представляла собой род топора в виде мотыги, лез-
вие которого было насажено перпендикулярно к ручке,
выполняющего, кроме того, функции стамески и рубан-
ка. Использовали также обыкновенный топор (болта),
клещи (омбир), различные стамески (качав), рубанок
(ранда), ножовку (даст арра), скобель с колодкой (урок
ранда), различных типов долота (искана), деревянный
молот (олчин тукмок) и др. Станок (тиз) для сгибания
ободьев колес состоял из толстой, укрепленной одним
концом на стойке и вкопанной другим концом в землю
опоры при помощи специальных колец. Другой станок
(сим дукон), состоящий из двух прогонов и перекладин,
использовался для отделки ступиц. Ступицы и ободья
изготавливали из твердых иород деревьев — карагача, гу-
жума и т.д. Резчики по дереву изготавливали различные
шаблоны и образцы орнаментов.
Особое место в узбекском ремесле конца XIX - нача-
ла XX в. занимало изготовление лодок различных разме-
ров. Судя по археологическим данным, эта отрасль
ремесла появилась еще в эпоху бронзы. Крупным
центром каючного промысла считался Хорезм. Именно
на памятнике античного Хорезма, обнаруженном на буг-
рах Беш-тюбе в 20 км к югу от Нукуса, найдено изобра-
жение парусного судна с двумя схематичными человече-
скими фигурами. Почти неограниченной монополией на
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
производство местных каюков и все каючное хозяйство
па Амударье вплоть до октябрьского переворота облада-
ли хорезмские мастера.
По сведениям первоисточников, в конце XIX в. по
Амударье плавало 330 больших и средних судов и не-
сколько сот малых каюков. По грузоподъемности мест-
ные суда делились на два типа: большие — грузоподъем-
ностью от 500 до 3000 пудов, средние - от 100 до 500 пу-
дов. Лодку длиною около пяти сажен и шириной около
двух изготавливали за 40 дней. По словам мастеров-ка-
ючников, срок службы судов дальнего плавания состав-
лял 4-5 лет, по истечении которого необходимо было по-
полнить их число новыми, что свидетельствует о степени
развития каючного промысла. Центрами судопроизводст-
ва в это время считались, главным образом, хорезмские
города Питнак, Ханки и Гурлан.
К деревообделочным ремеслам относятся токарное
(харротчилик), связанное с производством необходимых
деталей для ткацких станков, веретен, колыбелей (бе-
шик), жувоз, чикир, скалки и других бытовых предме-
тов, часть которых покрывалась красивым орнаментом.
Гребенщики (тарокчи), входящие в цех токарей (хар-
рот), хотя и имели свои торговые ряды на базарах, в
кварталах и махаллях, относились к самостоятельному
виду ремесла. Так, например, в Ташкенте и Хиве была
махалля элакчи, в Бухаре — харратон, в Самарканде —
зингарон и т.д. В некоторых районах даже кишлаки по-
лучали названия отдельных отраслей ремесла.
Уникальной специальностью, относящейся к дерево-
обделочному производству, является изготовление музы-
кальных инструментов, также известное с глубокой древ-
ности. На живописных росписях многих античных и
средневековых памятников, на неповторимых миниатю-
рах изображены праздничные торжества с участием тан-
цоров и музыкантов. Мастера этого тонкого искусства
изготавливали музыкальные инструменты: струнные
(думбира) — дутор, ситор, гижжак, танбур, афганский
рубаб, духовые — карнай, сурнай, ударные - дойра, но-
гора. Сырьем для большинства музыкальных инструмен-
тов служили местные «поющие» породы деревьев, такие,
как шелковица (тутовник). Из них изготавливали попу-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
лярные струнные инструменты, которые богато украша-
лись инкрустацией из перламутра, кости, металлически-
ми накладками, тонкой узорной резьбой.
Строительное дело тоже считалось самостоятельным
видом ремесла, но с ним были тесно связаны дурадгары
(плотники), йунигчи, каменщики (гишкор) и другие ма-
стера. Поэтому внутри этого ремесла было четкое разде-
ление труда. В разных местах мастера-строители называ-
лись по-разному: во многих местах они известны под на-
званием гилкор (укладчики кирпича), в Ташкенте и
Ферганской долине — сувокчи (штукатуры) и редко —
меъмор (архитектор) или бинокор (строитель). Все они
были прекрасными знатоками своего дела. Широки!! раз-
мах строительство принимало в столице и больших горо-
дах, где больше, чем в других ремеслах, применяли на-
емный труд поденщиков (мардикор, гулликчи).
В строительном деле особо выделялись несколько
специальностей: укладчики кирпича (гишт терадиган-
лар) и пахсы (пахса урадиганлар или пахсакаш), гумбаз
тиклайдиганлар (гумбазчи) и синч уй курувчи-чубкари,
каркасники (йигирик). Древние традиции и высокое ар-
хитектурное мастерство демонстрировали специалисты
по строительству крупных зданий - мечетей, медресе и
дворцовых зданий, занимавшиеся также реставрацией
старых архитектурных памятников.
Особым почетом пользовались штукатуры (шувацчи)
и искусные мастера резьбы и лепки по алебастру (ганч-
кор уста). Последние владели не только тонким искусст-
вом резьбы по ганчу, но и изготавливали оконные решет-
ки, паркет или перила с ажурными узорами из гипса.
Найденные в Варахше алебастровые скульптуры и на-
стенные украшения, красочно вырезанные панели из
древнего Афрасиаба и резные находки из дворца
Топраккалы свидетельствуют о многовековой традиции
искусства резьбы по ганчу (ганчкорлик). До сих пор нас
восхищают уникальные резные алебастровые решетки и
другие ажурные изделия ганчкоров с растительным и ге-
ометрическим орнаментом, изготовленные на больших
алебастровых плитах и в нишах, на стенах и потолках
ханских дворцов Хивы (Таш-хаули, Куня-Арк), в Нур-
лавае и некоторых медресе и мечетей.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Орнаменты изделий из ганча были такими же, как и
на деревянных резных предметах. Инструментами для
мастеров служили специальные ножички различных
форм и размеров - шугиргадон, мункар, марфели и т.д.,
изготовленные местными кузнецами. Сырье добывали на
месте специалисты, именуемые в Хорезме ганжчи (до-
бытчик алебастра).
Наиболее сложной и трудоемкой работой, требующей
большого терпения и высокого искусства, была резьба по
мрамору, мастера которой составляли один цех с резчи-
ками по дереву. Они изготавливали, главным образом,
орнаментированные мраморные базы или колонны, пло-
ские блюда с орнаментом и надписью по краям, малень-
кие ступы с пестом для размельчения, мраморные чайни-
ки, котлы (казан) и кувшины (шакаша) для молока и
1.д., о чем свидетельствуют хранящиеся в музеях быто-
вые предметы из мрамора.
Таким образом, деревообделочное производство было
многопрофильным. Являясь одним из видов строитель-
ного ремесла, оно имело самое непосредственное отноше-
ние к созданию больших и малых архитектурных ансам-
блей с множеством художественных деталей, имеющих
большую ценность. Это и величественные здания, и жи-
лые дома, и транспортные средства, и различная утварь,
н орудия труда и бытовые предметы широкого потребле-
ния в традиционном хозяйстве.
Развитие производительных сил в новейшее время
« тало важным фактором дальнейшего совершенствова-
ния описанных выше видов ремесла, особенно приклад-
ного искусства. В последние годы, после обретения рес-
публикой независимости, в Узбекистане стали придавать
большое значение традиционным видам ремесла, часто
проводятся различные выставки произведений приклад-
ного искусства, поощряются талантливые ремесленники.
С древнейших времен и до наших дней весьма высо-
коразвитым видом ремесла остается гончарное дело (ку-
лолчилик). Об этом свидетельствуют не только много-
численные и разнообразные керамические изделия,
вст речающиеся во всех археологических памятниках ан-
тичности и средневековья, но и специализация внутри
лого развитого ремесла по областям Узбекистана. Круп-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
нейшими центрами гончарного производства издавна яв-
ляются Гиждуван в Бухарской, Риштан в Ферганской,
Мадр и Багат в Хорезмской областях, прославившиеся
своими высокохудожественными изделиями. Славились
также гончары Ташкента, Коканда, Андижана, Наманга-
на, Карши, Денау и других городов.
Мастера Ферганской долины и Хорезмского оазиса
использовали земельно-щелочную глазурь ишкор, для их
орнамента была характерна сине-бело-зеленая цветовая
гамма. В Ташкенте, Самарканде и Бухаре посуда покры-
валась свинцовой глазурью желто-красно-коричневого
цвета. Хотя формы и орнаментальные композиции в ос-
новном были однотипными, но каждый центр сохранил
свой стиль, многие ценные черты локальных школ древ-
них мастеров, своеобразные мотивы, художественно-тех-
нические приемы и т.д. В зависимости от местных
диалектов многие гончарные изделия отличались и по
названиям.
К началу прошлого столетия производство керамиче-
ских изделий было настолько развито, что внутри этой
отрасли наблюдалось разделение труда. Так, например,
ферганские мастера специализировались на производстве
тех или иных изделий: косагар кулол - чашек и пиал,
кузагар кулол — кувшинов, лагансоз — ляганов, другой
посуды - тогарсоз, хурмочи, хумчи и т.д. Они же зани-
мались изготовлением посуды из специальной глины,
тонко орнаментированной на голубом фоне, наподобие
китайского фаянса (хитой чинниси). Ташкентские масте-
ра красочно орнаментировали посуду желтыми и голубы-
ми цветами на белом фоне. Отличались по цветовой гам-
ме (коричневой, белой, желтой, зеленой и красноватой)
гиждуванские керамические изделия. Они представлены
различными формами косы - косадуоби коса, шокоса,
дукки коса, машхади коса, шарбат коса, тогарача, пиела,
канддон; большими блюдами - товоки дулоба, товоки
л ангари; блюдами средних размеров - лаб л аба товок,
шамширлаб товок, миена товок, гуппи или кува (масло-
бойка); различными сосудами для воды — куза, кузача,
офтоба и т. д. Гиждуванские мастера широко использо-
вали такие художественные приемы, как роспись по тем-
но-коричневому или красно-коричневому фону контраст-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
пыми сочетаниями темно-синей, темно-зеленой, желтой и
коричневой красок.
Преобладающими орнаментами являются раститель-
ные мотивы, а также геометрические узоры типа концен-
трических поясов или веерообразных полос (мехроб),
сетки или прямые линии. Встречаются зооморфные
мотивы, изображения отдельных животных, птиц и насе-
комых. Используются также узоры из архитектурной ор-
наментики, мотивы в виде кругов, напоминающих луну
нли колесо. Гончары использовали технику росписи ка-
лами или чизма на синем или коричневом фоне, а также
штампы наподобие тыквы, моркови, свеклы и т.д.
Гончары Ташкента занимались изготовлением хозяй-
ственной и столовой посуды, также украшенной грави-
ровкой чизма, резьбой, штамповкой (босма), калами с
глазурью. Их продукция удовлетворяла потребности не
только внутреннего рынка, но и некоторых сельских и
степных районов. Важнейшим элементом украшения для
ташкентских керамистов являлось изображение граната
(анор), миндаля (бодом), перца (калампир), цветов яб-
лони (олма гули), персика (шафтоли гули), фисташки
(циста) и т.д. Самаркандские гончарные изделия также
были предметом экспорта в другие районы Средней
Азии. Они изготавливали различные блюда, чаши, кув-
шины, отличающиеся глубокий формогг и вертикальными
бортами.
Исключительно разнообразны и художественно выра-
зительны хорезмские украшения, отличающиеся от изго-
тавливающихся в других районах как по форме, так и по
< гилю, цветовой гамме и орнаментике, уходящей своими
корнями в глубокую древность. Результаты многолетней
работы Хорезмской археолого-этнографической экспеди-
ции Академии наук бывшей СССР (ныне России) свиде-
тельствуют о том, что местные гончары создавали пре-
носходную высококачественную керамику еще в антич-
ную эпоху. Гончарное ремесло Хорезма развивалось в
тесной связи со всем ходом экономико-культурного и по-
литического развития страны и сохранило свои традиции
до настоящего времени.
Гончары были почти в каждом кишлаке, но крупны-
ми центрами производства керамических изделий были
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
кишлаки Каттабаг, Мадир, Багат, Хитай (Каракалпакс-
кий). В начале прошлого столетия, как и в других райо-
нах Узбекистана, местные гончары назывались кулол
или хумбузчи, а в Ташкенте еще - хумдончи (от слова
«хумдон» — печь для обжига). В это время происходило
разделение труда внутри самого гончарного производст-
ва. Так, кишлаки Мадир и Каттабаг изготавливали
главным образом блюда, причем в первом из них на
керамику наносили тонкий растительны!! орнамент, пе-
реплетенный с геометрическим. Особенно высоким было
искусство орнаментации мадирских мастеров, которых
приглашали на строительство ханских дворцов и медре-
се для декорирования глазурованным орнаментом. Про-
изводством больших сосудов и тандыров занимались
исключительно багатские гончары, изделия которых рас-
пространялись по всему ханству и соседним районам.
Мастерская гончаров находилась в одном из помеще-
ний хаули (усадьбы) или возле него во дворе. Печи для
обжига, которых обычно было две-три, располагались
почти всегда вне жилого здания. Внутри мастерской был
устроен основной инструмент - гончарный круг (чарх).
Он состоит из нижнего большого (улли кумач) и малого
(кичи кумач) дощатых кругов, прочно соединенных вер-
тикальным стержнем, нижняя часть которых покоится на
каменной плите или бревне; наверху, под малым кругом,
стержень проходит через горизонтальную доску. Кроме
одного или двух гончарных кругов, в мастерской имеют-
ся три разного размера чугунных котла (казан), в кото-
рых готовят глазурь и краску; ручная мельница (тегир-
мон), серп (урок) для обработки нижней части сосудов
для жидкости; специальный ножичек с согнутым кончи-
ком (эйди) для срезания с круга донышек блюд и чашек;
маленькая ступа с пестиком (суки), ведра, маленькая ло-
пата (капча), деревянные ложки (сусак), сито (элак) и
кисточки для нанесения орнамента на блюда, а также
различные ножи. Основное сырье, белую глину (оклой),
добывали на месте и обрабатывали в специальной яме,
вырытой во дворе возле мастерской.
До середины прошлого столетия хорезмские гончары
изготавливали глазурированную посуду - бодия и лага-
ны - с красочным, в основном растительным, орнамен-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
гом, хумы различно!! величины, посуду для сбивания
масла (куви), сосуды для молока (куза), огромные мис-
ки для приготовления теста (тогора), светильники (даш-
чра) и горшки для цветов (гулям), кувшины для омове-
ния (ибрик), горшки для детской колыбели (дувак),
кувшины для водоподъемных колес (дигр), иногда дет-
ские игрушки по заказу богатых людей. В прошлом для
проведения многолюдных пиров (улли туй) изготавлива-
ли тысячи специальных плоскодонных, наподобие боль-
ших тарелок, чашек (туй тавахи) и пиал.
Для нанесения разноцветного орнамента, помимо
местной окиси, использовали сурьму и местную горную
породу (магил), из которых получали красную и черную
краски. Голубой и темно-синий цвета получали из
кобальта (ложивард). Поташную глазурь готовили из
травы чугон или кирчуп (мыльная трава), которую
добывали в песках Каракумов, а также из травы карава-
рах. Травы эти срезают, собирают в кучу, сушат и затем
на месте сжигают. Полученную золу привозят в мастер-
скую, где подвергают специальной обработке.
Во дворе мастерской для обжига высушенных полу-
фабрикатов имелись две-три печи, одна из которых име-
ла форму куба у основания и куполообразный верх, дру-
гая - форму полушария. Топка и лаз для загрузки про-
деланы в нижней передней части печи, где имеются два
больших круглых отверстия, нижнее и верхнее, вокруг
которых вдоль внутренней стенки концентрично, а ино-
гда и беспорядочно располагается несколько мелких
отверстий для огня. Печи разных размеров: в большой
печи обжигают крупные изделия - посуду для сбивания
масла (куви-купи), большие кувшины (куза) для воды,
посуду для приготовления теста (тогора), а в малень-
кой — различные мелкие изделия. Следует отметить, что
псе изделия хорезмских мастеров, кроме горшков для
цветов и сосуда для омовения (ибрык), покрывались по-
ливой.
Весьма разнообразны были глазурированные изде-
лия. Расписная посуда по колориту делилась на две
группы: первая расписывалась кистью по желтоватому
ангобу зеленой, желтой, коричневой красками, вкрапле-
ниями красноватых тонов, вторая — с добавлением голу-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
бой, бирюзовой и оранжевой красок на белом ангобном
фоне и покрывалась бесцветной прозрачной глазурью.
Контуры узора наносились способом чизма до коричне-
вого грунта, затем рисунок раскрашивали. Узоры выпол-
нялись различными штампами или расписывались кис-
тью калами. Особой оригинальностью отличались расти-
тельные узоры, известные под названиями дарахт (дере-
во), аввали бахор (ранняя весна), геометрические комби-
нации мадахил мехроб, кошин, каймовые орнаменты ку-
рак, тортар, гажак, дула занжира и т.д. Для оформления
бортов и ту лова посуды, а также центрального поля ма-
стера применяли циркулярную композицию паргори.
В декорировании многих изделий преобладали расти-
тельные или геометрические узоры в виде шести- и вось-
миконечных звезд и кругов. Нередко крупные узоры
растительного характера дополнялись мелкими. Узкие
орнаментальные ряды восполняли прямыми линиями та-
ноб, куш таноб, се таноб и другими узорами, так назы-
ваемыми зигзагообразными кунгура, ду кунгура, тумор-
ча кунгура, орнаментальными мотивами панжагул (цве-
ток пятерня), камчиндаста (ручка нагайки), тарок (гре-
бень), чашми булбул (соловьиные глаза) и др. Помимо
широко применяемых крупных розеток, в центре изобра-
жалось несколько мелких розеток и медальонов, запол-
ненных растительными и зооморфными композициями.
Очень оригинальны узоры по мотивам орнаментов,
встречающихся в архитектурных ансамблях Самарканда
и Хивы.
Особенно привлекательна хорезмская бытовая кера-
мика. Своеобразную форму имеют хозяйственная посуда
(бодия) различной величины. Среди столовой посуды
выделяются глубокие блюда кошин бодия, чашки чанок,
бодия с вертикальными бортами, на круглых высоких
подставках. В начале прошлого века почти вся хо-
резмская художественная керамика, как уже отмечалось,
выполнялась в темно-зеленой и бирюзовой гамме с незна-
чительным добавлением белой и синей краски, большин-
ство изделий глазурировалось широкой поливой.
В большинстве городов Узбекистана, особенно в сто-
личных - Бухаре, Хиве, Коканде - и других крупных
центрах, в строительстве больших дворцовых зданий,
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
медресе и мечетей, караван-сараев и гостиных дворов
очень широко применялись красочно декорированные ке-
рамические плиты и кирпичи (кашин).
Мастеров по изготовлению разноцветных изразцовых
плит называли кошинчи. Они входили в цех строителей
и гончаров (улпагар, хамкор). О существовании этого
редкого вида ремесла вплоть до начала прошлого столе-
тия сообщают источники. Традиции кошинчи сохрани-
лись в Хиве и Бухаре, где занимаются реставрацией ста-
ринных памятников. Один из очевидцев, побывавший в
Хиве в начале XX в., А. Д. Калмыков, писал: «Другая
изящная вещь, делаемая в Хиве, - это глазурованные
кирпичи... Они превосходны. Правда, постройки с
такими кирпичами очень дороги и строятся редко, но ис-
кусство глазуровки поддерживается производством
глиняных ваз». Далее он отмечает: «любимыми цветами
кошинчи были синий и белый; зеленого и желтого или
совсем нет, или на памятниках их так мало, что на изве-
стном расстоянии они сливаются в общий или голубой
фон». Новейшие исследования подтверждают данное
сообщение.
Техника и орудия производства кошинчи были почти
такими же, как и у гончаров (кулол). В отличие от по-
следних, кошинчи наносили орнамент не на одно изде-
лие, например, какой-нибудь сосуд или блюдо, а сразу
па сотни изразцов, искусно связанных между собой ну-
мерацией и представляющих огромное красочное панно
из разных геометрических или растительных рисунков.
Кроме того, мастера по изразцам не нуждались в гончар-
ном круге. Но краски и сырье у тех и у других были од-
ни и те же.
Следует, наконец, остановиться и на производстве пе-
чей для выпечки узбекского хлеба (тандир), так как ма-
стера по их производству тоже входили в цех гончаров.
Тандыры изготавливаются из гончарной глины способом
налепа, напоминающим способ возведения пахсовых стен
зданий. Тандыры состоят из трех частей, каждую из ко-
торых, немного просушив, осторожно накладывают на
другую. При этом тандирчи одной рукохг прикладывает
ко шву инструмент вроде круглой наковальни, сделанной
из обожженной глины, а другой рукой ровняет шов с
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
другой стороны рифленой деревянной лопаточкой. Гото-
вые тандыры просушивают на той же площадке, где их
делают, в течение трех-четырех дней. Только после это-
го они считаются готовыми для реализации.
Свои изделия узбекские гончары реализовывали в ос-
новном сами на местном рынке или сдавали их скупщи-
кам — оптовым торговцам (вафуруш). Последние, в
большом количестве скупая продукты ремесленников в
одном из центров гончарного производства, развозили их
по другим городам, где и реализовывали. В преобладаю-
щем большинстве гончар-ремесленник как мелкий произ-
водитель ограничивался сбытом своих изделий на мест-
ном рынке, иногда даже сбывая их непосредственно в ру-
ки потребителя или даже заказчика.
В Узбекистане, известном в мире как одна из ведущих
стран по производству хлопка и шелковицы, с древних
времен были развиты ткачество, шелководство и порт-
няжничество. В начале прошлого столетия в крупных го-
родах, наряду с развитием хлопководства, появляются
первые текстильные предприятия, даже типа мануфакту-
ры, хотя и ремесленники, связанные с производством из-
делий из хлопка и шелка, играли значительную роль.
В конце XIX — начале XX в. во всех областях
Узбекистана, в каждом дехканском хозяйстве господст-
вующим типом производственных отношений являлось
натуральное хозяйство, где не только производили необ-
ходимые сельскохозяйственные продукты, но и изготав-
ливали основные виды одежды, постельные принадлеж-
ности и различные ткацкие изделия.
Вплоть до 20-х годов прошлого столетия мастера
сохранили древние традиции изготовления тканей и раз-
личных видов одежды для детей и взрослых, как хлоп-
чатобумажных, так и шелковых. Производством шелка
занимались мужчины, а хлопчатобумажные ткани и
изделия из них изготавливали только женщины. Продук-
ция местных мастеров поставлялась не только на мест-
ные базары, но и пользовалась спросом за пределами во
всей Средней Азии и соседних странах. Как в кишлаках,
так и в городах не было ни одного хозяйства без ткацко-
го станка (чарх), на котором выделывали бязь и алачу.
Большинство городских мастеров, ткачей и портных, из-
СЖ)
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
готавливали свои изделия, главным образом, по заказу
скупщиков. Широкой популярностью пользовались не
только различные ткани, но и узбекские халаты, которые
продавались как на внутреннем рынке, так и соседним
кочевникам и даже поставлялись на российский рынок.
В домашних условиях пряжу обычно производили на
примитивной прялке (чарх), которая состояла из неболь-
шого колеса и дощатых планок. С каждого выступа
одной планки на выступ другой зигзагом натягивался
шнурок, заменявший обод колеса. Колесо вращалось ру-
кояткой. Веретено (дук) прикреплялось к двум малень-
ким столбикам, имевшим несколько бороздок, куда поме-
щался ремень с обода колес, приводившийся в движение
упомянутой рукояткой. Конец кудели (пилта) прикреп-
лялся к веретену, и при вращении колеса из кудели вы-
тягивалась нить, которая наматывалась на веретено. И
когда веретено наполнялось пряжей, ее перематывали на
колесо. Обычно в домашних условиях хлопок очищали
на маленьком ручном хлопкоочистителе (чигирик).
Некоторые ткачи сами умели красить ткань в нужный
цвет, иногда отдавали ее специальным красильщикам
(буёкчи). Изготовленная на ткацком станке бязь шла на
белье и подкладку, а из цветной алачи шили различные
халаты, форма и цвет которых в каждой области
Узбекистана были разными. Нередко на гладкую бязь
наносили цветной орнамент. Этим занимались специаль-
ные набойщики-читкары. Они пользовались штампами,
изготовленными резчиками по дереву. Подобным произ-
водством славились мастера-набойщики Хорезма, Таш-
кента, Бухары и Ферганской долины. До набивки ткани
(бязь) в Хорезме, например, красили в желтый цвет
растительным веществом, называемым бузгунч (фисташ-
ковые галлы, богатые танином). После этого различны-
ми штампами путем набивки на желтый фон последова-
тельно наносили необходимый орнамент.
Весьма колоритным был ассортимент хлопчатобумаж-
ных тканей. Широкое распространение имела бязь бело-
го, коричневого и желтого цвета, которая шла на халаты
или другие изделия. Из бязи шили также нательное
белье, головные уборы (чалму), а из тонко вытканной
марли (дака) — женские платки и некоторые головные
4 - Узбеки
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
уборы. Для медицинских нужд производили ткань, на-
зываемую жанда, сетгарами. Хлопчатобумажная ткань
широко использовалась для изготовления одеял, руба-
шек, а из грубой сученой пряжи производили тесьму,
попоны, мешки и т.д.
В течение многих веков Узбекистан славился шелко-
водством и производством шелковых тканей. Особенно
было развито шелкомотальное производство и шелкотка-
чество в Ферганской долине и Хорезмском оазисе, где
было много мастеров, известных своим искусством изго-
товления тонких изящных шелковых тканей. По данным
исторических источников, в XIX в. в Маргиланском, На-
манганском и Кокандском уездах Узбекистана насчиты-
валось до 600 шелкоткацких мастерских, тогда как в
Ташкентском уезде - всего 20. В 1910 г. в Ферганской
области работало 1387 шелкоткацких мастерских с 1365
рабочими, в том числе 911 мастерских с 2570 рабочими в
Маргилане. К концу XIX в. в Хивинском ханстве выра-
батывалось в год до 300 пудов шелка, а к середине пер-
вой четверти прошлого столетия - до 350 пудов. По све-
дениям информаторов, в одном только кишлаке Дурга-
дик (Ханки) в ханское время насчитывалось около ста
хозяйств, занимавшихся шелководством. В бытность ге-
нерал-губернаторства в Амударьинском отделе Туркеста-
на (Петро-Александровск) даже была открыта гренаж-
ная станция, откуда грену раздавали по всему ханству и
соседним районам. В 1903 году в Хиве имелось около 40
шелкоткацких станков. Примерно столько же их было в
Бухаре. А в Самаркандской области в 1912 г. насчитыва-
лось 237 шелкоткацких мастерских.
Шелководство было настолько развито, что внутри
ремесла наблюдалось разделение труда. Так, например,
пиллакаш занимался размоткой коконов, чархончи рит-
мично вертел колесо (чарх); найчавар регулировал нама-
тывание нити на шпульки (найча); чархтоб работал на
приспособлении для кручения шелка (чархбеча); затем
продукция поступала к ткачу (в Хорезме - жаммоб).
Мастерские как пиллакашей, так и ткачей размещались
при жилом доме, и в каждой из мастерских работало в
среднем семь-восемь человек. Один из мастеров (бобчи)
самостоятельно занимался только перематыванием шел-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
к» В шелкоткацком производстве больше, чем в других
пндах ремесла, применялся наемный труд квалифициро-
...... рабочих. Трудовой день последних иногда длил-
ся до 12 часов, а их труд оплачивался сдельно. В мастер-
Koii находилось и колесо со шпульками для нити. Име-
П1С1. также красильные сосуды для шелка, которые ис-
пользовали под растительные краски.
В городах Ферганской долины, Самарканде, Бухаре,
Хиве и других городах производили традиционные уз-
Гк некие шелковые (кановиз, шойи, хонатлас) и полушел-
ковые (бекасам, банорас, адрас) ткани, из которых ши-
III одежду и другие изделия. В Хорезме производили
шелковые платки, пояса-кушаки (мадалибелбог), шоли,
ivpM.i. Из алачи (местная шелковая ткань) шили хала-
|ы белье и т.д. Широко использовавшаяся в быту узбе-
ке ш для пошива мужских, женских и детских халатов,
н.п пых одеял и прочих изделий полосатая ткань называ-
'i.ic i. б< касаб (бекасам). Подобного типа ткань банорас,
си шчающуюся различными оттенками цветов, использо-
ii.riii для изготовления паранджи, верхней халатообраз-
iinii женской одежды с чачваном (сеткой для лица). Для
тих же целей использовалась более тонкая шелковая
1кшп> парпаша. Весьма популярна была полушелковая
1КШП, адрас с абровыми узорами, в повседневном быту
широко использовались также ткани канавиз, ханатлас и
ругне (адрас, якруя, катак, шойи, товлана шойи, абри-
nioiiii п т.д.), которые разнообразно орнаментировались
и рас крашивались в соответствии с древними художест-
венными традициями.
/(ля шелка использовали растительные краски, добы-
вавшиеся на месте, но после завоевания Средней Азии
I'occneii здесь появляются анилиновые краски гораздо
бц ice низкого качества и более дешевые, чем раститель-
ные Шелковые изделия в основном окрашивались и ор-
нямен тировались самими джаммобами. Наряду с произ-
водством метражных набивных тканей выпускались кра-
iii'iiii.ie штучные изделия — скатерти (дастархан), одея-
hi, платки и т.д.
Чр< шычайно тонким узором отличалась хорезмская
художественная набойка. Как уже отмечалось, узор на-
носился па специально подготовленную ткань, пропитан-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ную раствором танина, штампом для черного цвета (бос-
ма колип) из грушевого дерева. К началу прошлого сто-
летия из-за конкуренции с фабричными тканями произ-
водство как шелковых, так и хлопчатобумажных набив-
ных тканей постепенно сокращается, и спросом пользу-
ются лишь набивные штучные изделия.
В Узбекистане было широко развито портняжничест-
во, особенно шитье различных видов халатов (чапан).
Крупными центрами по производству простых хлопчато-
бумажных и шелковых изделий являлись Бухара, Хива,
Самарканд, Коканд, Фергана, Ташкент. В Самарканде и
Бухаре халаты шили из яркой и пестрой ткани, в Таш-
кенте - из чернохг и зеленой, хорезмийцы предпочитали
красные в мелкую полоску чапаны. По локальному типу
также различались ташкентско-ферганские, бухарско-са-
маркандские и хорезмские халаты. Из местных тканей
шили особые женские халаты (мурсак).
Халаты шили в основном вручную. Но на рубеже
прошлого столетия в Средней Азии, в том числе в Узбе-
кистане, появляются швейные машины. Мастера, рабо-
тавшие на швейных машинах, назывались машиначи, а
занимавшиеся ручным пошивом — тикувчи (в основном
женщины). С распространением швейных машин порт-
ными становятся и мужчины, ранее занимавшиеся только
раскроем и продажей чапанов. В Ташкенте в это время
насчитывалось свыше тысячи машиначи, а на городском
базаре — более ста лавок, торгующих халатами. Некото-
рые мастера занимались шитьем на швейных машинах
тут же, в лавке. Основными инструментами, помимо
швейных машин, приобретаемых у различных западных
фирм (чаще всего “Зингер”), были игла (нина), напер-
сток (ингушона или по-хорезмски — уймок), утюг (даз-
мол), гладильная доска (дазмол тахта).
Закройщиком был сам мастер. Иногда нанимали спе-
циалиста (бичикчи). Закройщик раскраивал до 15 шел-
ковых и 30 простых халатов в день, а машиначи изго-
тавливал за день до трех-четырех халатов. Были особые
швеи, занимавшиеся простегиванием халатов (дузанда) и
подготовкой ваты для подкладки. Существовали особые
специалисты (гулдор буёкчи), которые плели тесьму и
иногда обшивали ею халаты. Особенно большим спросом
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
тн1ьзовались хивинские чапаны, отличавшиеся высоким
качеством.
Следует отметить, что узбекские чапаны пользова-
нн ь успехом и за рубежом. В середине XIX в. из Тур-
кестанского края через Оренбург и Троицк в Россию бы-
и> отправлено 1900 ватных и полуватных чапанов.
Известно, что в Узбекистане издревле существовал
обычай одаривать почетных гостей чапаном с тюбетейкой
и платочным поясом. Поэтому производством высокока-
чественных чапанов, расшитых красивым орнаментом из
юлогых нитей, особенно в Бухаре, занимались специаль-
ные мастера-золотошвеи.
В Хорезме были специалисты по шитью шуб и муж-
пт их головных уборов - пустиндуз и телпакдуз или
чугнрмадуз. Шубы, сшитые здесь, мало отличались от
1шитых в других районах Узбекистана, но головные убо-
ры были своеобразными - их шили из бараньих шкур
(клиак). Хорезмские мастера шили также обыкновен-
ные ушанки, также не отличавшиеся от ушанок, распро-
< граненных среди других этносов Средней Азии, в Хи-
ни иском ханстве было много мастеров по изготовлению
шуб (пустин) и чугирма. Орудия производства у Шапош-
ников и шубников были почти одинаковыми. Шубник
nt пользовал ям (специальное приспособление с пестом
дли обработки шкур), чаез из кожи, тараш (чертак),
толку и ножницы, а шапошник - деревянную болванку
uni сушки шапок. Необходимое сырье мастера приобре-
шлн п<1 месте.
Как известно, самым распространенным видом голо-
вных уборов в Узбекистане была тюбетейка, имеющая
характерные особенности в каждом районе. Так, особым
1 ноеобразием отличаются чустские, кокандские, марги-
iiiiii кис, сурхандарьинские, ташкентские, бухарские, са-
маркандские, хорезмские тюбетейки. Они разделяются
на мужЯше, женские, детские, в том числе отдельно для
мальчиков и девочек. Существуют тюбетейки даже для
। рудных детей, а также стариков и старух. Самой рас-
пространенной по сей день формой тюбетейки является
чугпкая (чует дуппи) с узором стручкового перца (ка-
HiMiiiip) или миндаля (бодом), вышитым белыми нитка-
ми па черном фоне на околыше орнаментом арочной
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
формы. К ней близки так называемые маргиланские тю-
бетейки с удлиненной формой стручкового перца.
Наиболее оригинальна многоцветная, вышитая в виде
цветущего кустика на сплошном фоне коврового типа,
шахрисабзская тюбетейка. Весьма своеобразна по испол-
нению ташкентская тюбетейка со сложным сплошным
узором, расшитым мельчайшими швами (чакматур).
Большим спросом также пользовались уникальные, с
узорной розеткой в виде остроконечной звезды, ребрис-
тые самаркандские и сурхандарьинские тюбетейки. Осо-
бенно широко распространены ташкентские и ферган-
ские тюбетейки с пышными цветками и зелеными и си-
ними птичками на ветках, вышитые сплошным швом
(ироки). На ташкентскую тюбетейку с цветами из темно-
красного и густо-розового шелка на белом фоне иногда
наносили элементы узорной надписи. В Ферганской до-
лине широкой известностью пользуются четырехгранные
черные и темно-синие бархатные мужские тюбетейки для
пожилых людей. Как по форме, так и по способу поши-
ва выделяются хорезмские женские тюбетейки с тонким
цветным орнаментом, помпоном и побрякушками типа
монет.
Для отделки головных уборов, одежды, декоратив-
ных вышивок и бытовых предметов широко использова-
лась узорная тесьма, называемая в большинстве районов
джияк (жияк). Применялось четыре вида отделочной
тесьмы: примитивно плетенная; сложно плетенная с ут-
ком, прикрепляющим ее к отделываемому предмету;
тканная на специальном станочке и вышитая тамбурным
швом по ткани. По технике изготовления и отделке бу-
харская, самаркандская, сурхандарьинская и хорезмская
тесьма имели некоторые отличия. В Ферганской долине
использовался специальных! станок (жияк дукон), на ко-
тором делали сложно плетенную тесьму. В Чуете на та-
ком станке вышивали тесьму для знаменитой чустской
тюбетейки. В Бухаре и Ургуте тесьму делали из узкой
полоски ткани, вышитой сплошным тамбурным швом
(бурма) на пяльцах. Типы орнаментов были разнообраз-
ными, но преобладали геометрические — различные ли-
нии, ромбики, окружности, треугольники, трапеции и
т.д. Использовали и растительные орнаменты - цветы,
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
ин п.я, веточки и др. Некоторые узоры выполняли роль
пГ|грега.
< древних времен и до настоящего времени большое
шачсние в быту узбеков имеет производство кошм, ков-
pi >п и ковровых изделий. Во всетг Средней Азии, в том
чпгле и в Узбекистане, в быту широко использовалась
кошма (кигиз), которой застилали пол, покрывали юр-
П.1, из которой делали стельки для обуви. Кошмы в изо-
Oii iiiii поставлялись на рынок кочевниками, владевшими
Подыними стадами овец. Кошмовалянием занимались в
<и пивном женщины. Промытая и взбитая шерсть, спрыс-
ну пы водой, расстилалась слоем на камышовую циновку
• 'iiiii) или готовую кошму, которая сворачивалась и пе-
ренизывалась веревками. Этот сверток отбивали ногами,
Iuii.ijiii. спрыскивая водой, навивали на деревянную
। панку и снова валяли. Кошмы были разного цвета - бе-
п.п , коричневые, серые, цветные и нередко — орнамен-
iiipoiianiibie. Производством стелек занимались специ-
iii.iii.ie мастера (патакчи).
()дпой из особенностей быта народов Средней Азии,
и 1ом числе Узбекистана, всегда было изобилие в убран-
• пн- жилищ не только кошмовых, но и ковровых и вой-
||>чпых изделий, а также различных циновок для застил-
ки к'мляного пола. И по сей день кошмы, паласы и ко
нры в жилище как кочевого, так и оседлого населения от-
iir<i.iH>T своему функциональному назначению.
Различают три основных вида ковров: коротковорсо-
пыг (гплом, по-хорезмски - голи), длинно ворсовые -
джульхирс (жулхирс) и паласные ткани, весьма разно-
пера uiiiie как по технике изготовления, так и по колори-
iy и орнаментации.
Ковроделием занимались в основном женщины, и в
прошлом этот промысел процветал почти в каждом ско-
пив »д ческо-земледельческом хозяйстве. Хотя ковроделие
п считалось домашним промыслом, но как особый вид
прикладного искусства оно носило товарный характер, и
потому продукция ковроделов (гиламчи или гиламдуз)
ш.коко ценилась далеко за пределами своего района.
I радицноппое искусство ковроделия вобрало в себя мно-
говековые традиции художественного ремесла, при этом
in г| да сохраняя локальные особенности. В отдельных
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
районах Самаркандской, Ферганской и Сырдарьинской
областей изготавливали простые ковровые изделия с не-
сложным орнаментом красно-черно-синего оттенка.
Одной из разновидностей ковровых изделшг являют-
ся плотные ковры со стриженым ворсом, в центре кото-
рых расположены восьмиугольные медальоны типа “кол-
кон нусха” (узор щита) или узкими орнаментальными
полосами с простой цепочкой ромбов в центре и на кай-
ме. Бухарские и хорезмские ковры отличались красочно-
стью узора, большими размерами и длинным ворсом.
Для Нуратинского района характерны цельнотканые
мягкие ковры средних размеров (жулхирс). Мастера в
Андижанской области (кишлаки Аим и Далдак) слави-
лись своими коврами со строго выдержанным красно-си-
ним колоритом.
В традиционном быту Узбекистана широко использо-
вались различные паласы. Большинство паласов были
больших размеров с крупным простым орнаментом бело-
го, красного и желтого цвета. Особенно популярны пала-
сы мастеров Кашкадарьинской области. Паласы отлича-
лись от ковровых изделий техникой исполнения и глад-
кой поверхностью. Паласы производили в основном двух
типов: дорожки, тканные на узконавойных и передвиж-
ных станках, и цельнотканые широкие. Выделывали так-
же различные виды изделий: настенные мешки, сумки,
занавески, войлочные шляпы, носки (пайпок), арканы и
т.д.
Мастера по изготовлению кошмы назывались на-
матчи или кигизчи (в Хорезме), а продавцы - кигиз-
фуруш. Мастерские располагались обычно в домах,
мастера пользовались примитивными орудиями. Произ-
водством кошмы занимались 5—6 человек, в основном
женщины. В больших городах было немало изготовите-
лей стелек. Так, в Ташкенте насчитывалось до 40 мас-
терских, где производили стельки. Для этого широко
использовали кашкадарьинскую кошму (кашгар намат)й
синего, желтого, красного и белого цвета, а также темно-
коричневую тонкую кошму местного производства. Узор-
ные кошмы с красивой полихромной орнаментацией
популярны и поныне в Сурхандарьинской, Хорезмской и
Ферганской областях, а также в Каракалпакии.
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
Кожевенное ремесло и производство изделий из кожи
ыкяге было широко распространено в Узбекистане с
ргпнейших времен. Среди археологических находок
Н1ИХ11 античности очень много не только различных бы-
|опых кожевенных изделий, но и уникальные тонко вы-
в-чанные фрагменты кожи с древнейшими надписями.
< v шест вует легенда о том, что священная книга зороаст-
рпЛцсв “Авеста” была написана на десятках свитков, из-
юм тленных из бычьей кожи и позднее уничтоженных
..... Александра Македонского.
Кожевенное производство (кунчилик) было повсеме-
। inn известно не только в животноводческих районах, но
и и крупных городах Узбекистана. Особенно известными
iiriii рами кожевенного дела на рубеже XIX—XX вв. бы-
1н laiiiKCHT, Фергана, Коканд, Самарканд, Бухара, Хи-
ни н другие города. Исключительно широк ассортимент
KiHiu'iieinibix изделий, пользующихся огромным спросом
..... времена. Из хорошо выделанной кожи изготавли-
ii.itii мужскую, женскую и детскую обувь, шубы и шап-
ки. конскую сбрую и упряжь, мешки для воды и других
>к|щко< reii, сумки, футляры, сундуки, чемоданы и дру-
। пс бытовые предметы. Особенно популярны были ичи-
। и (махси) - сапожки без каблука и твердого задника на
Miiihoii подошве, традиционные кожаные галоши (ко-
нчи), а также мужские сапоги на высоком каблуке
< ппк> Особенно ценились черные лакированные ичиги
i.iMiipKon махси) и галоши (амиркон ковуш). Мужские
|1Чи1 п были выше женских и делались из более твердых
i оргии кожи, а детские - из самой мягкой кожи. Для бо-
1ы Гидных слоев населения делали грубоватую полуот-
кры1\ю обувь без голенищ (чорик), сшитую из цельного
цу< ка сыромятной кожи. Из прочной зеленой шагрени
inn in ножны для шашек и кинжалов, украшения для ce-
ll I, ремни и другие изделия.
Хорезмские мастера-обувщики делились на адикчи
G ппожиик), массидуз (изготовлявший ичиги) и кеушдуз
(м.и нр но производству калош). В Хорезме шили пре-
имущественно мужские высокие сапоги местного покроя
। moi трепными и загнутыми вверх носками (окадик).
Основными орудиями производства сапожников бы-
III чугунный инструмент вроде песта (кава), серпообраз-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ный нож (кашкарт), специальный нож для отделки (га-
зон), выкройка (улги), игла (инна), шило (бигиз), драт-
ва (нах, ип), гвозди, клей и т.д. Все инструменты узбек-
ских сапожников, в частности ножницы (кайчи), были
одинаковыми, отличаясь лишь по названию и форме.
В Хорезме было хорошо налажено шорное производ-
ство. Мастеров-шорников, которых в Хиве было доволь-
но много, называли сарраш. Они занимались изготовле-
нием не только конской упряжи, седел, уздечек, но и
других шорных изделий - маленьких седел (даллик),
попон для лошадей, войлочных потников с вышивкой
(тагди). Таких мастеров хорезмийцы называли йуначи и
тагдичи. Они же из шерсти и конопли вили вручную ве-
ревки (аркон). Веревка ссучивалась из тонких бечевок
на специальном крутильном станке (чигирик).
Во всех больших городах были мастера по изготовле-
нию мыла (совунчи). Мыло готовили в чугунных котлах
из внутреннего сала животных и растопленного масла с
добавлением извести (охак), а также из поташа (ашкар).
Мыловары занимались также изготовлением сальных
свечей.
Все мелкие производства относились к домашним
промыслам. К этой категории производителей относили
мастеров по производству кондитерских изделий и хле-
бопеков, которых было много во всем регионе. Кондите-
ры в зависимости от изготавливаемых ими видов изделий
назывались по-разному: кандолатчи, ширапаз, шакарпаз,
холвагар, наввотпаз. Они владели собственными мастер-
скими (устахона или ширахона), где имелось несколько
чугунных котлов, медных тазов, весы, формы для изго-
товления конфет, чилчуп и чолгич (инструменты для
взбивания сахара) и т.д. Они производили местные сла-
дости - пашмак, печак, халва, навват, нукул, кандолат,
праздничные мураббо и нишолда. Особенно любимыми
сладостями считались различные виды халвы — кунжули
халва, халвали обинаввот, из муки и сала (собуни хал-1*
ва, бодом писта, ёнгокли халва, лафзи) и т.д. Навват
считался лечебной сладостью. Делали также конфеты
типа кондипечак, обаки дондон и др.
Славятся узбекские хлебные изделия, изготавлива-
емые специальными хлебопеками (нонвойчи). В каж-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
toil семье был тандыр для выпечки лепешек, на за-
к.| । и для широкой продажи хлебные изделия пекли
и । пениальных больших тандырах. Для праздничных
мероприятий пекли на заказ большое количество Ле-
нинск разных типов (туй-марака нони). Они отлича-
|Н< ь как по форме, так и по способу выпечки: изве-
.... ферганские, бухарские, кашкадарьинские, самар-
кандские лепешки. Помимо будничных лепешек оби
пип, пекли также специальные сорта — тулати нон с
мотком и нухатом (местный горох), ширмой нон,
пи прочные с орнаментом и надписью, с молоком,
hiipoM, иногда с луком, тыквой, специальный патир
нон пекли на заказ и на рынок. В более бедных се-
мьях из джугары или кукурузной муки пекли зогора
Holl
Почетными профессиями считались мясники (кассоб)
.шара (ошпаз), имевшиеся в каждом кишлаке и горо-
||, и каждой махалле. Мясники были близки к высшим
। и him населения. Они выделялись среди других ремес-
....... так как в них особенно нуждались во время
..............едения различных семейно-бытовых и праздничных
мероприятий. Повара (бокаул), готовившие пиршествен-
........ блюда (обычно плов), всегда демонстрировали свое
uiiiiiiKix мастерство и потому пользовались уважением
• ре in населения. В Хорезме были популярны рыбожар-
IUI где работали специальные повара (баликчи).
Во многих городах и крупных селениях Узбекистана,
lune п но всей Средней Азии, до середины прошлого сто-
яч пи было широко распространено употребление нарко-
||1че< кпх средств и табачного зелья (ноевой), закладыва-
ем! и о под язык. Этим промышляли специальные люди
t not кончи), делавшие свою продукцию из листьев таба-
ки (гамаки), размельченных и смешанных с золой. Упо-
iprfMiHjin также наркотические средства, приготовляемые
п । < vПКЧ1ЫХ и измельченных головок опийного мака и со
inn iiiii мака, которые заваривали с чаем или курили в
•hi iiiMc (кабачковый курильник).
К домашним промыслам узбеков относятся распрост-
||||||г11но<, особенно в сельской местности, производство
мш ча, риса и муки. В каждом доме имелись ручные му-
комольни и ступы для толчения риса, а в крупных горо-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
дах и кишлаках были специалисты, занимавшиеся изго-
товлением муки и ее очисткой на крупных мельницах, а
также риса — на рисорушках, приводимых в движение
силой животных или воды. Сырьем для производства
масла служили семена хлопка, кунжута, конопли, льна и
мака, иногда дыни и арбуза. Маслобойня (жувоз) пред-
ставляла собой огромную ступу с большим бревном (пе-
стом) внутри нее. Ступа (жувоз кунда), изготовленная
из прочного дерева (карагача), была врыта глубоко в
землю, а в верхней ее части были выдолблены два углуб-
ления: одно, с круглым отверстием на дне, соответству-
ющим диаметру песта, — для семян, другое, под ним, —
для стока масла. Вращающийся при помощи силы жи-
вотного (лошади или осла) пест прикреплялся к стенкам
ступы как жернов и давил семена. В Ташкенте в начале
истекшего столетия насчитывалось около 500 маслобоен,
в Хиве - около 200.
Особый промысел представляло собой изготовление
кожаной посуды для масла, главным образом кунжутно-
го. Этим промыслом занимались чувачи, работавшие че-
тыре летних месяца. Материалом для изготовления их
продукции служила кожаная стружка (тараш), получае-
мая при выделке шагреневой кожи.
Транспорт и торговля
Развитие земледелия и ремесленного производства в
прошлом в значительной степени зависело от транспорт-
ных средств и состояния торговли. До середины прошло-
го столетия большинство городов Узбекистана, будучи
центрами традиционного ремесленного производства,
снабжало необходимыми предметами окрестное земле-
дельческое и кочевое население через рынок, на котором
земледельцы и кочевники также сбывали свою продук-
цию. Взаимообмен товарами на огромной территории
требовал развития транспортных средств, соответствую- /
щих площадей (караван-сараев) и условий для торговли
в течение всего года. Во всех городах и крупных селени-
ях существовали торговые сооружения - стоянки для
транспорта и гостиницы в караван-сараях. Для удобства
торговли базарные дни назначались поочередно. Но са-
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
ммм крупным базаром считался Джума-базар, который
(ействовал по пятницам (жума), выходным дням для му-
сульман. На Джума-базар стекались крупные торговцы
<•<> всех сторон.
В связи с разнообразием природно-климатических ус-
'KHtnii Узбекистана характер транспортных средств так-
ай' был различным. В течение столетий Средняя Азия, в
him числе и Узбекистан, находившийся на перекрестке
Великого Шелкового пути, отличалась сложными при-
родными условиями - бескрайние пустыни и высокие
норные хребты были доступны только верблюжьим кара-
ванам. По мнению исследователей, Великий Шелковый
путь служил не только мостом между Востоком и Запа-
юм, но и средством развития торговли между различны-
ми пародами и государствами в течение 25 столетий,
(липа этого уникального караванного пути, частично
проходившего через моря и реки, составляла около ты-
< H'lii километров, охватывая огромную территорию от
полуострова Индокитай до Средиземного моря, от Древ-
него Рима и Древней Греции через Месопотамию и сред-
неазиатские горы и барханы до Индокитая. В самом
регионе важнейшими водными артериями, с глубокой
(ревности соединявшими соседние страны, служили
Амударья и Сырдарья, по которым ходили местные кема
(суда типа баркаса), сработанные хорезмскими корабе-
лами (кемасозлар).
Одним из важных торговых центров, располагавших-
ся в прошлом на перекрестке Великого Шелкового пути,
был Хорезм, откуда ежегодно уходили сотни караванов
на север - в Казалинск и Иргиз, на запад - на берега Ка-
cniiiicKoro моря и в Астрахань, на юг - в Ашхабад, Бу-
хару и Мары, на восток — в Ташкент и Джизак.
В Хорезмский оазис была открыта колесная дорога,
но которой на арбах ехали из Каракуля, Карнака, Кар-
ин । п Самарканда. До начала истекшего столетия в Таш-
кент! сходились две важнейших караванных дороги: од-
на пела в Оренбург, другая - в Алма-Ату и Семипала-
ПП1СК. Многие караваны направлялись в Болгарию, Рос-
< ню, Сибирь, Иран и Афганистан. Были установлены
гпрговые связи с Индией, Китаем, со странами Среди-
к-мпоморья и Черноморского бассейна.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Особое место занимали торговые взаимоотношения
между оседло-земледельческим и ремесленным населени-
ем и кочевниками. Скотоводы-кочевники пригоняли на
городские рынки большое количество скота, взамен при-
обретая необходимые для своего быта продукты, произ-
водимые оседлым населением. На базарах Средней Азии,
в том числе Узбекистана, всегда в изобилии были раз-
личные ткани и одежда, ремесленные изделия, продукты
зерноводства, бахчеводства и садоводства.
Густонаселенные города и кишлаки пересекали грун-
товые дороги для колесных транспортных средств, за-
пряженных лошадьми, мулами или ослами. Большинст-
во этих дорог представляли собой краснозем или песча-
ный грунт, превращавшийся зимой в труднопроходимую
грязь, а летом — в глубокий пыльный массив. Для таких
дорог была приспособлена местная с большими колесами
арба (арава) двух типов: одна - большая двухколесная,
так называемая кашгарская, и вторая - распространен-
ная в основном в центральных районах, Ферганской и
Зарафшанской долинах, кокандская. Первый тип арбы,
согласно археологическим данным и письменным источ-
никам, является самым древним образцом. Третий, про-
межуточный, тип - хорезмская или хивинская арава, со-
хранившаяся до наших дней. По сообщениям древних
китайских источников, из всех областей Узбекистана
только в Хорезмском оазисе использовалась арба со мно-
жеством спиц и большими колесами. Обод этой арбы, по
сравнению с кокандской, гораздо шире и толще, а седок
(арбакеш) сидел на специальном седалище (у коканд-
ской — верхом на запряженной в арбу лошади). Если пе-
реезд был дальним, в летний период на арбе устанавли-
вался специальный зонтик (навес). Как отмечалось вы-
ше, отдельные части арбы отделывались красочным рез-
ным орнаментом.
В сельской местности основным индивидуальным
средством передвижения были лошадь и осел.
С началом XX столетия, после завоевания Средней
Азии Россией, в городах, наряду с арбой, постепенно по-
являются фаэтоны, позже - велосипеды и автомобили,
/
ставшие ныне самым распространенным видом транспор-
та. На рубеже XIX-XX веков в Средней Азии появляет-
Глава И. Традиционные занятия, транспорт и торговля
< я железная дорога, связавшая ее с российским рынком,
л и советское время (1924 г.) начинает развиваться граж-
1.1 не кая авиация, открывшая Узбекистан всему миру.
Важную роль в развитии социально-экономических и
। ультурных взаимоотношений соседних государств в те-
чение веков играли важнейшие водные артерии Средней
Алии Амударья и Сырдарья. По этим рекам плавали
крупные беспалубные суда местного производства. Са-
мос большое из них — кема-кайик — представляло собой
деревянное судно с парусом 25 метров в длину, средняя
кгиа имела в длину 15-17 метров и грузоподъемность
1.1 16 тонн. Малые лодки брали на борт 3-5 тонн груза,
большие и средние суда имели команду от 4 до 16 чело-
век но главе с капитаном (дарга). Отдельные многотон-
ные кема тянули бурлаки или лошади.
В Узбекистане традиции торговых отношений уходят
» глубокую древность. Особенно бурно торговля в Узбе-
кистане развивается в средневековый период в городах,
те сооружаются базарные комплексы с караван-сарая-
ми. Как и на всем Востоке, здесь состояние базаров яв-
лялось зеркалом страны. Как уже отмечалось, в больших
юродах и селениях в определенные дни недели работали
крупные базары, куда съезжались торговцы со всей
редпей Азии и из других стран. Базары имели торговые
ряды (раста), каждый с определенными видами товаров
н ц< хами ремесленников по производству тех или иных
изделий. Например, в Бухаре имелись ювелирный ряд
< кжн заргаран), обменные пункты (токи саррафон), ря-
и>| медников (токи мискарон) и т.д.
В отдельных частях города (или махаллях) были тор-
|опые лавки с определенными товарами. Ежегодно на
крупных базарах устраивали большие ярмарки, которые
функционировали 10-20 дней. По утверждению извест-
ного историка Наршахи, торговля считалась более пре-
< южным и выгодным занятием, чем любое другое дело:
чем удачнее шла реализация товара, изготовленного тем
нт иным ремесленником, тем лучше стимулировалось
производство в той или иной отрасли традиционного хо-
янгтва.
11есомненно, производство товарных изделий и раз-
ни гне товарно-денежных отношений зависели от характе-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ра общественного строя и степени разделения труда. К
началу истекшего столетия производительные силы Уз-
бекистана были достаточно развиты, торговля значитель-
но оживилась, многие города превратились в крупные
торговые центры. На местных базарах, как уже отмеча-
лось, торговые ряды были специализированы, проблемы
оптовой и других форм торговли в основном решались
на основе богатых древних традиций. О развитии торгов-
ли свидетельствовало количество ларьков и мастерских
на базарах. Так, в конце XIX в. в Хиве было 260 ларь-
ков (дукон), в Ургенче - 300, Кунграде — 315. По
официальным данным, в 1893 г. из Хивинского ханства
через Чарджоу ежегодно вывозили за рубеж около 350
тыс. пудов товаров, а в ханство ввозили 235 тысяч пу-
дов. Через Кунград было вывезено 375 тысяч пудов то-
варов. Торговля между Бухарой и Россией особенно
оживилась после строительства железной дороги, выхо-
дящей на Каспий. По величине своих базаров и товаро-
обороту выделялся Коканд в Ферганской долине, по
удобству и чистоте — Бухара. Своими шелковыми изде-
лиями славился Маргилан, где торговые ряды вдоль
улицы протянулись на 2,5 км.
О состоянии торговли свидетельствовало также коли-
чество караван-сараев. Так, в начале прошлого века в
Ташкенте было 45 караван-сараев, в Бухаре - около
50, Самарканде — 25, в Хиве и Коканде — несколько
десятков караван-сараев, построенных из жженого кир-
пича, со стойбищами для скота и складами для товаров.
Примечательно, что в одном Ташкенте на центральном
рынке было около трех тысяч дуканов, которые распола-
гались на специальных рядах. Более того, Ташкент счи-
тался крупнейшим в Средней Азии центром транзитной
торговли, куда поступало из России и реализовывалось
огромное количество фабрично-заводских изделий и где
сосредотачивалась большая масса местных товаров, осо- .
бенно изделий ремесленников.
Правители городов и цеховые организации ремеслен-
ников всегда проявляли заботу о своих базарах. В от-
дельных городах, как уже отмечалось, над торговыми
рядами возводили не только навесы от жары и осадков,
но и капитальные кирпичные торговые ряды (тнм). Как
Глава II. Традиционные занятия, транспорт и торговля
в Бухаре и Хиве, место в этих рядах занимали более бо-
гатые купцы и ремесленники. На таких базарах также
были крупные караван-сараи и амбары (каппон), яв-
лявшиеся собственностью отдельных купцов. Здесь же
находился весь необходимый торговый инвентарь
(весы), отпускаемый за определенную плату.
Продукция сельского хозяйства также располагалась
на специальных рядах. Так, например, выделялись ряды
г зерном, хлопком, сушеными или свежими фруктами.
()бычно базары, где торговали скотом, дровами и углем,
лесом и стройматериалами, кормами, находились за чер-
той города. В некоторых крупных городах было несколь-
ко скотных базаров, где всегда было многолюдно и
активно действовали посредники (даллол). Последние
играли важную роль в оптовой торговле и реализации
живого товара. Особо важную роль посредники играли
при перегоне стада овец на рынок кочевниками. Обычно
хозяин стада не определял цену своего товара, пока не
появлялся посредник, а также не имел без него никаких
контактов с потребителями.
Важно и то, что по традиции между горожанами и
хозяевами стоянки устанавливалось “торговое братство”.
Прибывший из далекой степи скотовод останавливался у
городского друга, с которым тот поддерживал взаимоот-
ношения. По традиции подобные отношения, склады-
вавшиеся в торговле, передавались из поколения в по-
коление, становясь законом обычного права, и служили
ярким выражением тесных взаимоотношений двух раз-
личных типов хозяйства — оседло-земледельческого и
кочевого скотоводческого.
На городских рынках, кроме торговых рядов, суще-
ствовали специальные базары мардикеров (наемных
рабочих). На этих базарах с раннего утра до позднего ве-
чера всегда было полно людей - нанимающихся различ-
ных профессий и нанимателей. Самым большим спросом
пользовались строители разных специальностей, которые
договаривались о сдельной работе, остальные же, не
нмсчмпие определенных профессий, нанимались на одно-
дневную работу или на несколько дней.
Следует особо отметить, что торговые сделки заклю-
чались письменно. Большинство крупных хозяев имели
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
специальных писарей (мирзо), которые непосредственно
участвовали в оформлении всех торговых сделок, осо-
бенно оптовых. Активным участником торговых сделок
был косид, занимавшийся расчетами и кредитом. Обыч-
но проблемы взаимообмена он решал устно. В караван-
сараях и торговых рядах было много наемных рабочих,
выполнявших различные функции и черновую работу:
хаммол (грузчик), фаррош (дворник), носильщик,
сторож и др. Крупные торговцы объединялись в специ-
альные корпорации (жамоа), которыми руководили
авторитетные люди (оцсокол), вожаки караванов (кара-
вонбоши), управляющие. Даже отдельные торговые
ряды избирали своего старшину, которому беспрекослов-
но подчинялся каждый член данной общины. Он строго
следил за соблюдением правил торговли. Старшины
ремесленных рядов следили даже за качеством товара,
защищая покупателей. У ремесленников были свои уста-
вы (рисола), также преследовавшие интересы и членов
цеха, и покупателей.
При советской власти была ликвидирована не только
частная собственность, служившая основой широко-
масштабной торговой деятельности, но и накопившая
богатый опыт традиционная система торгово-денежных
отношений.
Благодаря независимости Узбекистан установил тор-
гово-экономические отношения со странами ближнего и
дальнего зарубежья. Для республики не только откры-
лась широкая дорога для бурного развития традицион-
ных отраслей хозяйства, но и появились возможности
для обогащения традиционных форм торгово-денежных
отношений современными научно-техническими достиже-
ниями. Об этом свидетельствует широкий размах строи-
тельства современных базаров, крупных магазинов, раз-
личных фирм и компаний. Именно этому благородному
делу служит возрождение Великого Шелкового пути, на
перекрестке которого находится современный Узбе- *'
кистан.
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
Глава III
ОСОБЕННОСТИ МАТЕРИАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ
УЗБЕКОВ
Материальная культура каждого народа определяет-
ся местом его проживания, жилищем и домашней обста-
новкой, одеждой и украшениями, пищей и утварью. По
утверждению этнографов, материальная культура, фор-
мирующаяся на протяжении многих веков и тысячелетий
иод влиянием определенных природно-географических
условий, является выражением национальной психоло-
гии и духовности той или иной этнической общности.
Так, например, типология жилищ, материал, из которо-
к> они строятся, и их конструктивные особенности, вну-
(реиняя планировка, принципы отопления и установки
очага, домашняя обстановка и ее расположение позволя-
ют определить не только особенности национальной
культуры отдельных этнических групп, но и степень их
духовного развития.
В Узбекистане города и селения появляются в начале
I го тысячелетия до н. э. В священном писаниц^зороаст-
ринцев “Авеста”, древних согдийских и персидских над-
писях, письменных источниках времен Александра Маке-
донского сообщается о том, что здесь в древности было
много городов и селений, крепостей и дворцов. Заслужи-
вают внимания археологические находки, обнаруженные
и л их памятниках, —настенная живопись с изображением
бы товых сцен, одежды и украшений, домашней утвари и
других предметов материальной культуры.
В конце 1-го тысячелетия до н. э. на территории Уз-
тм кнетана, относящейся к Согдиане, Маргиане, Фергане
н Чачу, наряду с городами были укрепленные замки ари-
стократии, окруженные отдельными хуторами земле-
дельцев. Такие постройки часто встречаются в Каршин-
ском оазисе, вокруг Самарканда и в Хорезме. В период
Ку шанского государства была весьма развита городская
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
культура, составной частью которой являлись ремесло и
торговля. К этому времени относятся такие замечатель-
ные памятники, как Афрасиаб, Старый Термез, особенно
Айртам и Халчаян, Карши и Хорезм (Топраккала и Ба-
заркала), с уникальными, с точки зрения градострои-
тельного искусства, городскими крепостями, дворцами и
замками в округе. Так, например, трехметровые стены
Халчаяна с трех сторон были оштукатурены алебастром,
а их верхняя часть была украшена величавыми скульп-
турными изображениями. На густо-красном фоне стен
белой краской нанесены красивые завитки, лепестки,
гроздья винограда, несколько мужских фигур. Помещен-
ные на белой панельной части стены скульптурные изо-
бражения раскрашены красной и черной минеральными
красками. Особенно поражает обнаруженный у южной
стены скульптурный женский образ: веселое лицо, об-
рамленное шлемом, из-под которого выступают густые
пряди волос.
Раскопки Каратепа в старом Термезе позволили
открыть не только архитектурную планировку буддий-
ского храма, но и обнаружить в нем образцы скульптур-
ного искусства, декоративные детали зданий, изготов-
ленные из мергелевой извести, напоминающей мрамор,
части алебастровой скульптуры, каменные навесы, изоб-
ражения листьев и лотоса, настенные керамические
надписи, являющиеся ярким свидетельством уникальной
материальной культуры наших древних предков. Най-
денные и исследованные при раскопках хорезмских
городищ Топраккала, Аязкала, Джанбаскала и их окре-
стностей замки и дворцы, многочисленные селения и
курганы, крепости Кофиркала в Зарафшанской долине и
Авултепа в долине Каш кадары i также повествуют о
существовании в регионе высокой городской культуры,
созданной древними предками узбекского народа.
Несомненно, местоположение жилищ того или иного /
этноса непосредственно связано с селением (кишлаком)
и городом, поскольку принципы и типология их строи-
тельства взаимно дополняют друг друга. Однако по ха-
рактеру местоположения сельские поселения (кишлаки)
могут различаться. Так, например, раньше поселения во-
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
круг городов назывались рабат. В них в основном про-
живали ремесленники и частично — земледельцы. От
них несколько отличались маловодные богарные кишла-
ки. В прошлом хуторов типа курганов, рассчитанных на
большие патриархальные семьи, было много в Хорезме.
Рабаты, хотя и располагались вокруг крепостных стен
городов, имели дополнительные оборонительные соору-
жения. Например, в Маргилане, занимавшем 2163 га и
окруженном стенами, находились не только жилые до-
ма рабатов, но и садово-огородные и даже пахотные уча-
стки земли. Самарканд и его ремесленные и дехканские
хозяйства были окружены стеной длиной около 40 км. В
кишлаках вокруг Карши и Бухары проживали также
дехкане и ремесленники. Во многих загородных киш-
лаках в летние жаркие дни четыре-пять месяцев прожи-
нало немало городских семей, занимавшихся дополни-
тельно земледелием, чтобы пополнить свой семейный
бюджет. Богатые же семьи имели вокруг городов боль-
шие территории, занятые садами и виноградниками,
дававшими большие урожаи.
Некоторые селения, ставшие крупными ремесленны-
ми и торговыми центрами, обрели облик городов. Жи-
лые кварталы, разделившись на отдельные взаимосвя-
занные махалли, были окружены хорошо возделанными
садами и огородами. Одним из таких кишлаков был Ур-
гут, где проживали узбеки и таджики. Они занимались
не только ткачеством, набойкой тканей и другими ремес-
лами, но и возделывали садовые и овощные культуры,
на богарных землях засевали пшеницу, ячмень и табак.
В Ургуте раз в неделю был большой базар, куда, поми-
мо местного населения, съезжались жители ближних и
дальних селений. Здесь реализовывались продукты мест-
ных ремесленников, зерно и скот.
Широкое распространение получило совмещение
сельскохозяйственного производства с ремесленным, осо-
бенно домашним промыслом. Не только в таких крупных
селениях, как Ургут, но и в средних и малых кишлаках
были свои кустарные промыслы. Так, в кишлаке Вобкент
Бухарской области на продажу производили полосатую
псань, в Гиждуване — гончарные изделия, в кишлаке
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Читгаран — цветастую ткань. Своими гончарными изде-
лиями славился кишлак Риштан, а шелковой тканью —
кишлак Дургадик в Хорезме. Благосостояние населения
таких кишлаков было более значительным, чем маловод-
ных богарных поселений. До недавнего времени бывшие
кочевые и полукочевые узбеки жили в степных маловод-
ных районах в примитивных глинобитных хижинах, во- ,
круг которых не было ни растений, ни деревьев. Воду, до- ।
бываемую из колодцев или родников, использовали как \
для питья и полива небольших делянок, так и для пойки
скота. До недавнего времени такие способы добывания
воды были известны у родо-племенных групп узбеков, ко-
торые умело использовали дождевые воды в специально
построенных закрытых водоемах — сардоба. Подобные
поселения можно встретить иногда вокруг Самарканда, в
горных и предгорных кишлаках Джизака, Заамина и дру-
гих около пустынных районах.
В начале прошлого столетия в Хорезме были в основ-
ном усадьбы-хаули хуторского типа, построенные из
пахсы, с высокими стенами, угловыми башнями (кунги-
ра) и большими воротами (дарвоза). В этих усадьбах
имелось несколько жилых помещений, в которых разме-
щалась большая патриархальная или неразделенная
семья, имеющая общее хозяйство, скотный двор и хозяй-
ственные постройки. Хутора располагались на опреде-
ленном расстоянии друг от друга, а их посевные земли
поочередно орошались одним арыком. Похожие на хо-
резмские усадьбы имелись в Самаркандской области,
вокруг Бухары, встречались также в Фергане.
Узбекские кишлаки представляли собой традици-
онные соседские общины, возглавляемые амином или
аксакалом. В Туркестанском крае несколько кишла-
ков составляли одну волость, во главе которой сто-
ял назначенный мингбаши. В конце XIX — начале
XX в. центром волости считался один из крупных I
кишлаков, где находились медресе и большая Джу-
ма-мечеть. Большие кишлаки, так же, как и города,
разделялись на махалли (гузар, каум), объединенные
вокруг одной мечети. В Хорезме такие поселения на-
зывались “мачит кауми”.
СИ8>
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
До конца XIX столетия многие кишлаки были в оп-
ределенной степени замкнутыми, большинство жителей
которых, кроме своего базара или ближайших городов,
ничего не знали, то есть дальше своего кишлака не выез-
жали. Даже некоторые ремесленники, производившие
разнообразные изделия, свои продукты реализовывали
через торговцев-оптовиков, не выезжая за пределы род-
ного селения.
Современные узбекские кишлаки, сохраняя традици-
онный образ жизни, реликты соседской и сельской общи-
ны в виде махаллинских обычаев и традиций, регулиру-
емых общественным мнением и законами естественного
нрава, являются весьма современными, благоустроенны-
ми селениями городского типа, электрифицированными
и газифицированными. Они обсажены декоративными
деревьями, тополями и цветами, нередко фасады домов
украшают виноградные лозы, иногда — орнаментирован-
ные или резные ворота. Улицы прямые, асфальтиро-
ванные. вдоль арыков — деревья. Центральная часть
кишлаков застроена административными зданиями,
дворцами культуры, школами и торговыми заведениями
современного типа. И лишь в горных и предгорных райо-
нах иногда встречаются кишлаки старого типа.
Традиционное жилище и его обстановка
Разнообразие природно-географических условий Уз-
бекистана и этнического состава его населения обус-
ловило возникновение здесь различных школ народного
зодчества. Во все времена славились зодчие Ферганы,
Ьухары, Хивы и Шахрисабза, сохранившие в основном
до наших дней своеобразные конструктивные особеннос-
ти и методы строительства, планировки и декорирова-
ния, архитектурные стили. Так, например, в Ферганской
долине, считающейся сейсмической зоной, воздвигали
дома с двойными каркасами, а в Хорезме, где сейсмич-
ность отсутствует, дома строили с одним каркасом и пах-
<овыми стенами. Или, например, если в Ферганской до-
чине из-за обилия дождей на крыши домов накладывают
глиняные катыши (лумбаз) толщиной до 40 — 50 см, то в
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Хорезме толщина лумбаза составляет не более 10 —15 см,
так как здесь осадков бывает значительно меньше.
Хотя в разных районах жилищное строительство у
узбеков отличалось некоторым своеобразием, существо-
вали и общие принципы зодчества. Старые поселения
обычно состояли из кривых и узких улиц, вдоль которых
строились дома без окон, окруженные глинобитными сте-
нами. Все окна, как жилых помещений, так и хозяйст-
венных построек, выходили только во двор. В более
обеспеченных семьях помещения в доме разделялись на
две части - ичкари (внутренняя), для детей и женщин,
и ташкари (мехмонхона), более красиво и богато обстав-
ленная часть для гостей. Обычно у большинства средне-
обеспеченных семей выделялась отдельная гостевая ком-
ната (мехмонхона). У бедных слоев населения этой ком-
наты не было. Планировка жилых домов большинства
семей, которая зависела от количества ее членов, вклю-
чала в себя айван (навес), хозяйственное помещение и
скотный двор, туалет во дворе. В Бухаре обычно строи-
ли двух- или трехэтажные дома. В Ташкенте и Бухаре
почти 80 — 90 процентов участков постоянно перестраива-
лись или достраивались, и поэтому каждый метр земли
стремились использовать рационально.
Испокон веков основными стройматериалами служи-
ли глина (пахса), кирпич (сырой или жженый), глиня-
ные катыши круглой или овальной формы (гувала), лес
(в основном тополь и ива), для штукатурки — глина и
солома. В прошлом из жженого кирпича строились,
главным образом, медресе и мечети, бани и дворцы, до-
ма для зажиточных людей и чиновников. Стены и кры-
ши большинства построек покрывались штукатуркой из
глины и соломы, а более богатые хозяева использовали
алебастр, которым красочно орнаментировали стены до-
мов. В начале прошлого столетия дома строились без
фундамента, лишь в некоторых местах под фундамент I
использовали камни или жженый кирпич, а там, где бы-
ли близки подпочвенные воды или солончак, под пахсо-
вые стены стлали камыш или рогожу. Обычно пол жи-
лых помещений был земляным, на уровне самого участ-
ка, утрамбованным или обмазанным глиной с соломой, а
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
в отдельных, более обеспеченных семьях его покрывали
жженым кирпичом.
Крыши домов делали из деревянных опор (устун) и
поперечных балок (болор), полукруглых брусков (вас-
та) и циновки (буйра), на которые накладывали глиня-
ные катыши (лумбаз). Крышу ежегодно обмазывали гли-
ной, смешанной с соломой, а для отвода дождевых вод
устанавливали деревянный или керамический желоб. Не-
зависимо от внешнего вида дома, большинство створок
порот и дверей жилых помещений украшали резным ор-
наментом, а во дворе располагался красивый портал с
навесом (айван). В бухарских и хивинских жилых домах
на дверях были бронзовые или железные кольца или мо-
лотки (болдок). Окна, выходившие во двор, устанавли-
вались на уровне пола и открывались наружу, а двери —
вовнутрь. У входа была небольшая квадратная передняя
(нойчак), где оставляли снятую обувь. С другой сторо-
ны двери находилась специальная выемка для мытья рук
(адан, ташнав) с кумганом (рукомойником), которые в
I iyxape и Самарканде делали из мрамора, а в Хиве — из
специальной керамики.
Следует отметить, что в традиционных домах узбеков
особую роль с давних времен играл айван, приспособлен-
ный к местным природно-климатическим условиям.
< )бычно неотъемлемой частью айвана являлась построен-
ная из кирпича или глины под навесом или во дворе супа.
Айван и супа, расположенные вдоль стены, иногда захва-
тывали все жилые помещения, выступая над землей.
; 1десь собиралась и вся семья во время трапезы или отды-
ха В Ташкенте, Бухаре и Хиве в зависимости от клима-
тических условий высокие и красиво оформленные лет-
ние помещения своим фасадом были обращены на север,
а напротив располагались зимние комнаты фасадом на
юг. Особенностью хорезмских хаули (усадеб) было еще
н го, что внутренние айваны здесь были выше, чем общая
крыша с северной стороны, откуда поступал воздух, со-
щипал своего рода естественную вентиляцию, подающую
и летнее время прохладу. И в настоящее время хорезмий-
цы во входной части дома строят широкие айваны с су-
пин (часто из дерева), известные под названием “долон”,
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
нередко красиво оформленные орнаментированными рез-
ными воротами. В отдельных кишлаках Хорезма перед
хаули находился хауз, обсаженный тенистым вязом (гу-
жу м) местной породы, с супой, что представляло собой
своеобразный архитектурный ансамбль и весьма удобное
место для отдыха в жаркое время.
Традиция благоустройства жилых домов, особенно
гостевых, является весьма древней. Почти во всех двух
рядных каркасных домах узбеков вдоль стен находились
прямоугольные или аркообразные портальные ниши, в
которых размещались различная домашняя утварь, посу-
да и постельные принадлежности. В богатых семьях еще
в начале прошлого столетия все помещения роскошно об-
ставлялись, покрывались ажурной резьбой по алебастру,
в красочных нишах сверкали разнообразные образцы зо-
лотой и серебряной посуды и утвари. В Маргилане и Ко-
канде такие ниши украшались полусферическими вися-
чими деталями. В Бухаре стены покрывались алебаст-
ром, по которому наносили резной цветочный орнамент,
а затем богато раскрашивали его. В Ташкенте и Фергане
на алебастровые стены по гладкому фону, а также на по-
толок наносили разноцветный орнамент и различные фи-
гурки. Резные украшения и красочные разрисовки на
бытовые темы широко распространены в Бухаре, Самар-
канде и Ташкенте, а хорезмские мастера отдавали пред-
почтение резьбе по дереву, особенно на дверных створ-
ках, воротах и колоннах, привлекавшей внимание каж-
дого прохожего.
В прошлом во многих узбекских домах средством
отопления служил сандал, представляющий собой низ-
кий квадратный столик, который ставился над неболь-
шим углублением в земляном полу с горящими углями.
Зимой сандал покрывали большим одеялом, а сверху —
скатертью. Человек, усаживаясь за столик зимой, для со-
гревания укрывал руки и ноги одеялом. Нередко члены f
семьи ложились спать вокруг сандала, также укрываясь
одеялом. В Ферганской долине, помимо сандала, уста-
навливали специальный очаг вроде камина с выходной
трубой для дыма, выведенной через стену. Хорезмийцы
отапливали также свои дома очагом, установленным у
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
входа в комнату, где в казане готовили пищу. Перед оча-
гом была устроена полусферичная яма, обмазанная гли-
ной, куда помещали раскаленные угли, отдающие тепло.
Современные узбекские дома отапливаются централизо-
ванно или индивидуально, снабжены водопроводом, ка-
нализацией и газом. Усадьбы обсажены фруктовыми де-
ревьями, виноградником и цветами.
В узбекских семьях традиционно придавали большое
значение украшению жилых помещений. Обычно, если
пол земляной, застилали циновкой, а сверху — кошмой,
ковром или паласом, на которые вдоль стены расстилали
узкие стеганые одеяльца (курпача) для сидения, осо-
бенно когда принимали гостей. Обычно курпачи склады-
вались на сундук или в настенные ниши гостиной. А по-
середине перед гостями расстилали скатерть со всевоз-
можными яствами, фруктами, сладостями и обязательно
< вежеиспеченными лепешками. К ватным подстилкам
(курпача) в гостиной для облокачивания раскладывали
красочно вышитые подушки (болиш), а сундуки с кур-
начами покрывали богато вышитыми сюзане. По сей
день во многих домах на стены вешают красивые ковры,
фотографии или картины. Настенные ниши или специ-
альные шкафчики заставлены фарфоровыми чайными и
столовыми наборами высокого качества, хрустальной и
стеклянной, серебряной и позолоченной посудой или
традиционно раскрашенными изделиями из керамики.
Если раньше одежда и некоторые предметы быта веша-
1нсь на специальных настенных вешалках, то почти все
< онременные узбекские жилища оборудованы фабричной
мебелью, куда развешивается одежда и ставится обувь.
Гак же хорошо оборудованы все комнаты — для детей и
взрослых, столовые и кухни, обставленные современной
мебелью. Особенно богато выглядят комнаты молодо-
женов: высококачественная импортная мебель, разнооб-
разная посуда и утварь, драгоценные ковры и сюзане,
уникальные картины и скульптура, компьютеры, а также
радио- и телеаппаратура. Таковы типичные жилые поме-
щения современных узбеков, многие из которых являют-
ся владельцами индивидуального автотранспорта.
По традиции, самое почетное место в доме отводится
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
гостю и старшему в семье (обычно таковым является гла-
ва семьи или самый пожилой). До настоящего времени
сохранилась древняя традиция гостеприимства, согласно
которой почти во всех домах узбеков имеется специаль-
ная гостиная, хорошо оборудованная и украшенная. При
ее отсутствии, по обычаю, освобождали отдельную ком-
нату со всеми удобствами.
Бывшие кочевые и полукочевые этнические группы
узбеков, осевшие в долинах, в основном в XIX в., нача-
ли строить постоянные жилища на каркасной основе. От-
дельные группы (карлуки, барлас и др.), помимо зимних
глиняных хижин, ставили во дворе юрту или шалаш как
летнее жилище (капа). Некоторые же, осевшие в горных,
прохладных районах (например, мусобазари), издавна
воздвигали более крепкие постройки из камня, а также
своеобразные юрты (утов). Так, например, представите-
ли узбекской этнической группы “турк” устанавливали
юрту (лочиг или капа) шарообразной формы, накладыва-
емую на цельную стреловидную каркасную решетку (ка-
рача), верхняя сферическая часть которой соединялась
длинными шестами (ук), а нижняя часть вкапывалась
прямо в землю. Решетчатые стены юрт узбеков группы
дашти-кипчак (уй, кора уй) состояли из нескольких час-
тей, связанных между собой, а верхняя, сферическая,
часть юрты соединялась длинными шестами, составляя
единую крышу. Оба типа юрт покрывались камышовой
циновкой и кошмой. У дашти-кипчакцев юрта опоясыва-
лась специально вытканным длинным поясом (камар),
имевшим порой ковровый орнамент (боу бошкур). В цен-
тре юрты разжигался костер, наверху было решетчатое
отверстие (туйнук), служившее дымоходом и окном для
света. Над костром устанавливался железный треножник
с котлом. В холодное время после затухания костра ды-
моход (мури) закрывали кошмой, чтобы было тепло. В
летнее жаркое время, наоборот, открывали дымоход, а
также боковые кошмы для проветривания, создавая та-
ким образом вентиляцию воздуха.
Оборудованием узбекских юрт служили в основном
кожаные и вытканные из шерстяной пряжи предметы -
мешки, торбы, паласы, кошмы, ковры, овчины, металли-
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
чсская и деревянная посуда и утварь, постельные принад-
тежности и т.д. И в юрте почетное место (тур) отводи-
юсь главе семьи или самому старшему, а также гостям.
Правая сторона юрты при входе считалась мужской, а ле-
пим — женской. И в настоящее время у узбеков из пле-
мен конград и сарой наряду со стационарным домом мож-
но встретить юрту, которая ставится во дворе, в саду или
посреди приусадебного участка, в огороде.
Нередко беднейшие слои населения, особенно среди
нывших кочевников, еще в начале прошлого столетия, не
имея возможности построить постоянные дома, прожива-
н в шалашах или лачугах. Например, некоторые семьи
и.| племени лакай обмазывали свои круглые или четы-
рехугольные камышовые (деревянные) шалаши глиной,
чтобы было тепло зимой. Постепенно переходя к оседло-
му образу жизни, они начинают строить глинобитные до-
ма, напоминающие по своей конструкции и планировке
традиционную юрту. Собственно, она представляла
собой небольшую низкую однокомнатную хижину, пост-
роенную из глиняных катышей, или однокаркасную с
двухскатной крышей, покрытой ветками и камышом. По-
середине комнаты находился маленький, глубоко выры-
ii.iii очаг с открытым дымоходом на крыше (туйнук), как
и юрте, отапливаемый кизяком (тезак) или дровами. Не-
которые племена устанавливали над очагом сандал, за-
имствованный от предков. В этих хижинах люди лишь
шмовали, а с наступлением весны перекочевывали на
•гпие пастбища, где устанавливали юрту или же строи-
ли шалаши и полуземлянки (ката).
С начала прошлого столетия в традиционном строи-
тельстве домов и их оборудовании происходят некоторые
изменения. В частности, в качестве стройматериала
используют жженый кирпич, дома покрывают листами
жести, застекленные окна выходят на улицу, появляют-
( и керосиновые лампы и электричество, в домашнем оби-
ходе фабрично-заводские изделия начинают вытеснять
старую традиционную утварь. Определенные изменения
наблюдаются и в сельских домах, особенно в использо-
II.шин стройматериалов, архитектурной планировке и
декорировании.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Большинство горожан ныне проживают в многоэтаж-
ных домах со всеми удобствами, современной сантехни-
кой, водоснабжением, газом и электричеством. Однако
широкое распространение получают рассчитанные на од-
ну или две семьи одно- и двухэтажные коттеджи с при-
усадебными участками, построенные в основном из
жженого кирпича, иногда и каркасные. Строительство
индивидуальных домов почти повсеместно осуще-
ствляется традиционным методом хашар, особенно в ма-
халлях. Домашняя обстановка, как в городе, так и в
больших кишлаках, в основном носит традиционный
характер, но мебель состоит из фабрично-заводских из-
делий современного типа. Так, при оформлении жилых
помещений используют как местные, так и импортные
гарнитуры, включая разнообразную посуду, ковровые
изделия и паласы, а также различные картины и фото-
графии, средства телекоммуникации и т.д.
Построенные в последние годы в Ферганской долине
новые дома отвечают традиционной планировке: закры-
тый с трех сторон айван между двумя жилыми помеще-
ниями весьма удобен и привлекателен. В Хорезме хаули
имеют большие красочно орнаментированные ворота с
резными дверями, через которые входят в просторный
высокий айван (долон) с решетками. Обычно современ-
ные дома окнами выходят на улицу, перед фасадом име-
ются цветник и виноградник. Нередко во внутренней ча-
сти дома в больших семьях воздвигают двухкомнатную
пристройку с коридором для молодоженов.
В узбекских семьях, проживающих на частных инди-
видуальных участках, свободное время в основном про-
водят на открытом воздухе во дворе, под тенью вино-
градника или фруктовых деревьев. В этом весьма благо-
устроенном месте, именуемом “шийпон”, устанавливают
телевизор, холодильник, стиральную и швейную маши-
ны и т.д. В сельской местности кухня, тандыр, помеще-
ния для скота также находятся во дворе. Наиболее бога-
то и красочно обставляются комнаты молодоженов, где,
кроме различных ковровых изделий, постельных при-
надлежностей, развешивают вышитые декоративные за-
навески, сюзане и покрывала, а также часть одежды.
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
Традиционная одежда, украшения и косметика
Одежда народов Средней Азии имеет многовековую
in торию. Несмотря на то, что каждый этнос или этниче-
ская группа отличается некоторыми специфическими осо-
(и-нностями, множество общих элементов свидетельствует
об их общей исторической судьбе, взаимовлиянии различ-
ных культур, сложившихся в течение многих веков, об-
щих чертах национальной одежды и украшений.
Ьссценные сведения об одежде наших древних предков
сообщают нам археологические находки, особенно
красочные панно и настенные рисунки, различные изоб-
ражения на бытовых предметах, великолепные книжные
миниатюры средневековья. Все это помогает выявить
и токи народной одежды начиная от головных уборов и
заканчивая обувью и украшениями. Живописные сцены
быта и культуры, боевых действий при осаде крепостей,
образцы средневековой книжной графики служат уни-
кальным источником для-восстановления истории и эво
поции национальной одежды, многие элементы которой
сохранились до наших дней благодаря таланту местных
ремесленников и домашних умельцев. Изменения в тра-
диционную одежду и украшения начинают вносить лишь
с начала XX века. Их трансформация наиболее четко на-
блюдалась в основном среди городского населения.
Современная одежда узбеков, особенно мужская, в
основном представляет собой наряд европейского ти-
на. Национальная форма одежды сохранилась в сель
i кой местности и в большинстве случаев среди жен-
ской части населения. А в городах мужчины полно-
стью перешли на современный европейский стиль, за
исключением траурных дней, когда они надевают уз-
бекский халат с тюбетейкой и поясом. В традицион-
ную одежду облачаются разве что участники этногра-
фических ансамблей. В большинстве сельских районов
п современном костюме узбеков в той или иной сте-
пени сочетаются элементы традиционной одежды и го-
родского общеевропейского костюма.
Традиционный узбекский народный мужской костюм
1 <>< тоит в основном из рубахи (куйлак), штанов из хлоп-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
чатобумажной ткани, одного или двух халатов (чо-
пон) — стеганого на вате и легкого, без подкладки, тю-
бетейки (дуппи), круглой, с меховой опушкой, шапки
или чалмы (салла) и, наконец, сапог (ичиги) с калоша-
ми местного производства. Рубаха прямая, длинная, ту-
никообразного покроя (без шва на плечах), с прямыми
широкими рукавами, без обшлагов и с горизонтальным
разрезом ворота, обшитого узорчатой тесьмой. В Фер-
ганской долине ее шьют распашной и надевают поверх
широких штанов, укрепляемых специальным шнурком
(иштонбог). Поясом служит платок, обычно яркого цве-
та, иногда украшенный вышивкой, сложенный по диаго-
нали и завязывающийся поверх рубахи узкими концами
спереди.
Повсеместно распространенный в Узбекистане “чо-
пон” в разных районах различается по покрою и колори-
ту. Наиболее распространенным типом чапана считается
ферганский — стеганный на вате, прямой и узкий, из чер-
ного сатина или полосатой полушелковой ткани “бека-
сам”, иногда с перемежающимися полосами темно-зеле-
ного, фиолетового и белого цвета, сужающимися книзу
рукавами. В Хорезме чапаны шьют из лощеной кустар-
ной ткани (алача) темно-малинового или фиолетового
цвета с узкими черными полосами. Чапан также подпоя-
сывают платком, часто с вышивкой. Несколько отлича-
ются от других по покрою и особенно цвету бухарские
халаты.
Наиболее распространенным головным убором в Уз-
бекистане издавна считается тюбетейка, известная под
названием чустской — черного цвета, с плоским квад-
ратным донцем, украшенная белой вышивкой, с четырь-
мя стилизованными изображениями узора в виде изящно
изогнутого стручка перца. Зимним национальным голо-
вным убором мужчин служит круглая шапка с меховой
опушкой (Фергана, Ташкент, Самарканд), а у хорезм-
ских узбеков в прошлом был распространен “чугурма”
из черной овчины и “шерази папах” из серой овчины
(каракуля). Чалму в основном носили старики, а также
представители духовенства и учащиеся медресе. Тради-
ционной обувью служили ичиги (махси) из телячьей ко-
’.шсчатленная в камне история
Реконструкция облика древних хорезмийцев под
руководством М. М. Герасимова
Монеты саманидов (X в.) и Мухаммад Рахим-хана (XIX в.)
Традиционные ремесла. Ташкент. XIX в.
Миниатюры, Бехзод. XV в.
пом невесты.
hi 1 l.i'i. XX в.
Костюм жениха.
Ташкент. Нач. XX в.
Костюмы купца и муллы. Ташкент. Кон. XIX — нач. XX в.
Традиционные костюмы молодой женщины и мужчины
среднего возраста. Хива. Кон. XIX — нач. XX в.
и доспехи воина. Бухара,
о XV- XIX вв.
Костюм чиновника. Бухара.
Кон. XIX — нач. XX в.
I iiuioniii.iii костюм мужчины
< но (раста. Андижан.
н.1 XX н.
Костюм невесты. Самарканд.
Кон. XIX — нач. XX в.
Тюбетейки. Самарканд. Кон. XIX — нач. XX в.
Обувь. Сер. XIX — нач. XX в.
Образцы национальных тюбетеек
и» ынс
Национальные музыкальные
инструменты
Фигурные шахматы
Бодом-ой (XIX в.)
Аксакалы
Церемония мытья рук
Ьсшик — колыбель для младенца
п невеста
Обряд «Келин салом»
11з свадьбу
Гульдаста — угловая башенка.
Таш-хаули
Загородная усадьба.
Чадра (XVIII в.)
Куринишхана.
Фрагмент резной двери
Медресе Ислам Ходжа. Фрагмеж
резной двери главного входа
Образцы резных колонн из дерева и мрамора
Шкатулка
На главной улочке Ичан-Калы
Певцы из Бухары
Танец хорезмской невесты
При подготовке иллюстраций использован ма
териал из книги Н. Садыковой «Национальная
одежда узбеков (XIX—XX века)».
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
кн, с тонкой мягкой подошвой, на которые при выходе
и । дома надевали остроносые кожаные или резиновые
। । кипи; носили также сапоги (окадик) местного покроя
и чарыки из сыромятной кожи (Хорезм, Бухара).
Старинная женская одежда узбеков состояла из длин-
ною и широкого платья туникообразного покроя, шта-
нов, обшитых у щиколотки узорчатой плетеной тесьмой,
x.inara и белого покрывала поверх особой шапочки с на-
косппком или тюбетейки с разноцветной вышивкой. В
. <.|раф|панской долине и южных районах Узбекистана
иногда (в основном у взрослых женщин) поверх покры-
II.> та или платочка наматывается чалма из белой ткани
и hi нескольких разноцветных платков, а поверх чалмы
надевается большой платок или особая накидка. Приче-
< коп узбечек обычно в прошлом были две косы. Некото-
pi.ic девочки и молодые девушки, по старинному обычаю,
часто заплетают множество мелких косичек, вплетая в
них на концах шнурки с бусами.
Для современного национального женского и девичь-
ею костюма характерно платье нетрадиционного фасона:
широкое на кокетке, со сборками на груди и спине, от-
|<>>К11ым или стоячим воротником и вшивными рукавами.
II |.нт>е и штаны шьются преимущественно из местного
нестрого шелка (атлас) и фабричных шелковых тканей.
Вместо женского чапана или халата носят жилетки, Жа-
ке гы и свитера или легкое пальто, в последнее время —
ц-блеики и кожанки. Если раньше, как уже упомина-
|о< |., прически женщин средних лет и постарше пред-
। и в чяли собой две косы, а девушек и молодых — мно-
i.eciHO косичек, то в последние годы в городах стали
ши вгь современные модные прически в сочетании с мод-
ным костюмом. Большинство женщин носят городские
|\'<|>.'1И, лишь пожилые надевают местные тапочки или ре-
.нпоные калоши, а зимой - ичиги с калошами. Многие
носят чулки и носки, под платьем —женское белье.
Давно изжита символизировавшая затворничество
паранджа, которая прежде обязательно надевалась при
выходе из дома. Паранджа представляет собой халат-на-
। нику с фальшивыми рукавами, скрепленными на спине,
и чачнаном — темной волосяной сеткой, закрывающей
' «(и КН
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
лицо. Однако после обретения Узбекистаном независи-
мости значительно активизируется ислам, способствуя
духовному возрождению широкой массы верующих,
часть которых стремятся вернуть затворничество жен-
щин. Поэтому появляются новые формы закрывания лиц
узбечками, особенно среди верующей молодежи.
В качестве обобщения можно сказать, что в целом
мужская верхняя одежда была одноцветной (белой),
женская - разноцветной. До конца XIX века националь-
ная одежда изготавливалась местными мастерами в ос-
новном из местной ткани (бязь, каломи, алача), позже —
из материалов, поставляемых российскими фабриками
(для женщин — из цветной, а мужчин — белой ткани).
В настоящее время весьма разнообразен, особенно среди
женщин, ассортимент верхней и нижней одежды евро-
пейского покроя, произведенной в основном за рубежом.
Многие представительницы прекрасного пола отдают
предпочтение ярким блестящим тканям городского типа
по последней моде.
Из традиционной женской верхней одежды в про-
шлом был широко распространен мурсак, своеобразный
чапан. Он представлял собой стеганый халат с подклад-
кой и короткими рукавами, а зимний мурсак — утеплен-
ный ватой. В Бухаре, Хорезме, Кашкадарье он был с бо-
лее широкими и короткими рукавами до локтя, а в Са-
марканде и Ташкенте - более длинный и узкий. Если в
начале прошлого столетия мурсак был будничным хала-
том, впоследствии его стали носить как траурный и
опоясывать платком. Однако некоторые женщины наде-
вали его на свадебные церемонии и даже в гости. В на-
стоящее время в Ташкенте мурсаком накрывают табут
(гроб) покойной женщины.
Следует особо отметить, что одним из ярких показа-
телей затворничества узбечек, как уже отмечалось выше,
в последние два-три столетия была паранджа. Однако
свободолюбивая женщина Востока после октябрьского
переворота перешла в “наступление” против этого симво-
ла закабаления женщин, известное в истории под назва-
нием “Худжум”. Да и во времена владычества ханов в
сельской местности труженица-узбечка не всегда носила
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
паранджу, особенно во время работы в поле, надевая ее
цинь в праздничные дни или отправляясь в далекие пу-
к шествия. Сельская женщина, даже в кишлаке, выходя
на улицу, старалась не носить паранджи, а покрывала
। олову детским чапаном или белым платком (бекинак).
В Шахрисабзе и Самарканде женщины полукочевых
узбекских племен при выходе из дома накрывались сво-
еобразным чапаном из полосатой ткани (желок), а хо-
резмские женщины надевали длинную и узкую накидку
(жаъдан) с ложным рукавом типа мурсака. Такие
накидки встречаются и в Сурхандарьинской и Самар-
кандской областях. В конце XIX — начале XX в. в Тур-
кестанском крае появляется камзол (камзур), который
носили как мужчины, так и женщины, отличавшийся
кинь по длине и цвету.
Основным материалом для изготовления националь-
ной одежды узбеков вплоть до начала прошлого столетия
были хлопчатобумажные, шелковые и полушелковые
ntaiiii, производившиеся местными мастерами. Ткачи
разделялись в зависимости от вида материала на две ка-
ктории: мастера по выработке наиболее распространен-
ных хлопчатобумажных тканей для широкой массы и бо-
к'с дорогих богатых шелковых и полушелковых тканей,
производством которых занимались в основном мужчи-
ны. Большим спросом пользовались ткани канавис,
хзпатлас, бархат с абровыми узорами, разнообразно ор-
наментированные шелковые и полушелковые бекасаб
(бекасам), адрас, банорас, якруя, катакшойи, товлана-
uioiiH, абршойи и др. В XIX в. наибольшее
распространение получили бумажные ткани с полосатым
орнаментом, центрами изготовления которых считались
< амарканд, Ургут, Нурата, Гиждуван, Наманган, а так-
<|ч• Хорезм, выделявшиеся своеобразием оттенков.
С древнейших времен традиционную женскую одеж-
iv дополняли разнообразные украшения из драгоценных
м<1аллов и камней, изготавливаемые в основном местны-
||| ювелирами. Археологические памятники свидетельст-
вуют о том, что современные украшения по форме и
। ю/ксгу во многом напоминают украшения античного
периода. Особенно широко были распространены раз-
<5зТ)
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
личные женские украшения в Ферганской долине. Каж-
дое из них имело свое предназначение: накосные подве-
ски из бус, монет, бляшек, кистей; височные, ушные и
носовые подвески; шейные и нагрудные украшения;
кольца и браслеты для рук; украшения на одежде (пуго-
вицы, бляхи, пояса с пряжками и амулеты); замужние
женщины прикрепляли на свои головные уборы такие
ювелирные украшения, как тиллакош (Бухара, Фергана
и Ташкент) — позолоченная ажурная диадема со встав-
ками из бирюзы и разноцветных стекол; хорезмское ос-
мадузи — налобное украшение с многочисленными под-
весками из полудрагоценных и драгоценных камней;
тиллабаргак (Бухара, Самарканд, Ташкент и Ферган-
ская долина) — налобное украшение в форме подвязки,
с подвесками вокруг него, скрепленными шарнирами с
глазком и мелкой бирюзой. Наиболее богата различными
украшениями была древняя Ферганская долина, где
каждое изделие имело несколько наименований: нашей-
ные и нагрудные (пайконча, арпа жевак, зебгардон, на-
зигардон, тангажевак, тумор, бозванд, тиллатуморча,
буйинтумор, кукрактумор); набрасываемые на плечи
(заркокил — золотая коса); затылочные и наспинные
(танга чулпи); налобные (тиллабаргак, тиллакош, жи-
га); различные украшения для волос (сочпопук — пар
сочпопук, найча сочпопук, панжара сочпопук, бококил
еки бешкокил, куббали сочпопук и т.д.); подмышечные
(култик тумор) и носовые (аравак и латива). Узбекские
женщины любят носить серьги, ассортимент которых
весьма широк: кана зирак, туркистон балдок, кашкар
балдок, фаргонача балдок, тошкент балдок, шалдирок
балдок, кузлик зирак, арава балдок (круглой формы),
анжир балдок. Разнообразны также виды колечек: аф-
гонча узук, кузсиз узу к, румча узук, айрибанд узук, куй-
ма узук, урама узук, мис узук, тилла узук, хожи узук.
Браслеты известны под названиями: сукма билагузук,
кучкор шохли росмана билагузук, чогрок билагузук,
илонбош билагузук, тугмали билагузук, бакабош билагу-
зук, бодомча билагузук и др.
Ювелиры богато украшают свои произведения не
только тонкой чеканкой, но и разноцветными камнями,
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
кораллами, цветными стеклами, перламутром, жемчугом
и । ,д. В кишлаках Сурхандарьи широко распространены
украшения из мелких цветных бус, в Ташкенте популяр-
ны нанизанные на нить коралловые и жемчужные бусы,
। |гкл>111ные и коралловые сережки, кольца и браслеты.
Воротники любили украшать изящными брошками. Ма-
iii iiiiKiiM детям в качестве оберега от сглаза надевали на
руки черные бусы или цветную нить. В Бухаре золотые
к р* ж к и (шибирмак) листьевидной формы украшали
Крупным жемчугом или яхонтом. В более обеспеченных
CtMbiix в прошлом носили только золотые и серебряные
украшения с драгоценными камнями, а в бедных сло-
им изготовленные из меди, бронзы или позолоченных
мт* галлов. Самыми дорогими и уникальными украшения-
ми пыли признаны: тиллакош, осмодуз, тиллабаргак и др.
Счсдует отметить, что в жизни местного населения
MBH- iiipiibie украшения имели многофункциональное на-
iiiii4ciiiic и свидетельствовали о социальном положении
их владельцев. Как уже отмечалось, более зажиточные
in 4’1 да стремились иметь драгоценные украшения с само-
iiiic’i.iMii и жемчугом, а у средних слоев преобладали се-
р< ipiiiibie и позолоченные изделия с цветными камнями,
Anpiojoii, стеклянными и мастиковыми бусами. Болыпин-
। । ио ювелирных изделий украшалось разными узорами
•h-HuiiKoii (кандикоры), гравировкой, способом чизма, их
нпкрыпалп чернью, а иногда эмалью. Основным сырьем
илужили золото, серебро, бронза и драгоценные камни -
ни|ШЛлы (маржой), рубины (екут), жемчуг (дур), изум-
руды (аумрад), цветные стекла и бисер, мастиковые и
i н клинпые бусы и реже — цветные полудрагоценные
уральские камни.
Крупными центрами ювелирного производства, где
Аы in много талантливых искусных мастеров, являлись
Гц лира, Хива, Самарканд, Ташкент, Коканд, Маргилан,
ihlMiinraii, Андижан, Карши, Шахрисабз и другие горо-
!) К ) нолнры изготавливали свою продукцию не только
д >! рынка, но и работали по заказу. Судя по археологи-
цы ним находкам, изделия узбекских мастеров находили
|Пы1 и соседних странах Востока и Запада.
II, наконец, в глубокую древность уходит своими
<533>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
корнями традиционная косметика, следы которой нахо-
дят при раскопках античных и средневековых памятни-
ков. Не случайно бытует узбекская поговорка “Онангни
отангга бепардоз курсатма” (“Не показывай свою мать
отцу без косметики”). Существовало много различных
народных косметических средств. Не только по археоло-
гическим данным, но и по миниатюрам можно судить о
том, как женщины разукрашивали себя в античности и
средневековье. Наиболее ценные сведения дают этногра-
фические исследования. Для придания нежности коже
лица, яркости бровям и глазам использовали цветочную
воду, хну, усму и другие растительные средства. Совре-
менные узбекские женщины, помимо традиционных спо-
собов косметики, широко пользуются различными пар-
фюмерными средствами — кремами, духами, красками,
а также услугами мастеров-косметологов.
Узбеки, как и другие народы Востока, питали огром-
ную любовь к детям. Поэтому они придавали особое зна-
чение одежде детей и уходу за ними. С первого дня жиз-
ни для ребенка шьют специальную рубашку, называемую
“чилла куйлак” (рубашка-сорокодневка), из хлопчатобу-
мажной ткани без воротника с разрезом вдоль правого
или левого плеча. По верованиям узбеков, самым опас-
ным периодом для ребенка являются первые сорок дней,
называемые “чилла”, когда злые духи могут навредить
ему. Поэтому “чилла куйлак” не дошивают, ибо сущест-
вует поверье, что тогда после первого последует второй
ребенок. После сорока дней рубашку ребенка обновляют.
В дальнейшем детская одежда шьется в зависимости
от возраста и отвечает ряду магических представлений. В
возрасте трех-четырех лет, например, как для девочек,
так и для мальчиков, готовят одинакового типа рубашеч-
ки, называемые “курта”, а с 7—8 лет дети носят одежду
уже взрослого покроя. Существовал обычай к большим
праздникам — народным и религиозным - дарить обнов-
ку, по возможности всем членам семьи. Но детям обоих
полов старше десяти лет надевали рубашки-кафтаны с
воротом горизонтального разреза. Головным убором для
детей служили различной формы вышитые тюбетейки с
узорами в зависимости от этнических особенностей реги-
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
im.i Диночки повсеместно накрывались платочками, на
iioOeieiiKH прикрепляли различные нашивки или укра-
ox'iniH. Мальчикам надевали тюбетейку (тахья), стеган-
ную па нате, шапочки (дуппи и малахат), украшенные
трьями, кистями, монетами или помпонами. Зимним го-
пншым убором служили стеганые тапочки (тумок), ме-
ппыг шапки-ушанки, иногда на тюбетейки наматывали
firn.iii платок (белбог или белкарс). Традиционной обу-
вши для детей в прошлом служили ичиги с кавушами, са-
1НИП II т.д. Современная детская одежда в основном фа-
бричная, европейского покроя.
II заключение следует вкратце остановиться на обря-
iinioll одежде узбеков. Во все времена и у всех народов
I ш< незабываемые события особо отмечались три этапа в
KHiiiii человека: рождение ребенка, свадьба и смерть.
Кюклие нз этих событий находило свое отражение не
in iiiko и эмоциональном и психологическом состоянии
пи пшпда, но и во всем его поведении, включая соответ-
i iiivioiiinii наряд. Несомненно, праздничное настроение
ни hi нич> важнейшим фактором определения характера и
фирмы традиционного наряда как женщин, так и муж-
чин l\ ci мейным праздникам, особенно к свадьбе, наря-
ды и потапливали с учетом социального положения: бед-
ны» шили одежду из дешевой хлопчатобумажной ткани,
Поппые из ярких полушелковых, шелковых тканей и
tlpuihi inoii дорогой (фаранж). В приданое невесты вхо-
/Urio oi 15 до 20 нарядных платьев, костюмов, пальто и
Hui к‘Л1.пых принадлежностей, различная обувь.
Грпурпая одежда узбеков предназначалась, прежде
hi но, для женщин, у мужчин траурного наряда вообще
Ш' Гни io. В случае смерти близкого человека женщины в
11Ч1ЧП1Г грех дней шили платье из ткани синего или чер-
liniii цвета. В комплект траурной одежды в Самарканде,
liiillpiiMcp, входят платье, мурсак, платок, ичиги и туф-
•Ш II Ташкенте и Ферганской долине поверх платья на-
it-в ш мурсак. Через год траурное платье снимали и
l!|iiiiui (пли обряд “ок кийди” (надевание белого платья).
MyWKiiii траурный костюм состоит из чапала с платком
(6t 4611111) п тюбетейки.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Узбекская кухня и традиционное
гостеприимство
Виды продовольственных товаров и характер пита-
ния, с одной стороны, зависели от природно-географиче-
ских условий, с другой — находились под влиянием эт-
нокультурных традиций коренного населения. Например,
пища древних земледельцев и ремесленников отличалась
от пищи бывших полуоседлых кочевых узбеков, пришед-
ших из Дашти-Кипчака. Особенно широко было меню го-
рожан и жителей крупных кишлаков. Виды пищи город-
ского населения западных районов Узбекистана более
близки к таковым ираноязычных народов, а среди восточ-
ных узбеков заметно влияние кашгарской (уйгурской)
пищи. В советское время пища узбекской кухни была по-
полнена пищей русских и других народов. В это время
стали использовать ранее не известные продукты, как ес-
тественные — картофель, капусту, помидоры, баклажа-
ны, так и фабричные — макароны, вермишель, рожки,
консервы, кондитерские изделия и другие, ставшие
неотъемлемой частью национальной кухни.
Среди узбекских блюд с древних времен особое мес-
то занимают мучные блюда. Их готовили из муки раз-
личных зерновых — пшеницы, ячменя, кукурузы, белой
джугары и других весьма полезных для организма чело-
века калорийных и богатых витаминами продуктов. Из
них готовили очень вкусные и полезные лепешки разных
сортов.
Следует особо отметить, что ремесло хлебопеков, с
давних времен совершенствуюших свое искусство, стало
одним из самых распространенных и почитаемых заня-
тий. Многовековой опыт выпечки хлеба позволил изобре-
сти различные сорта хлебной продукции. Так, например,
в одном только Самарканде пекли следующие сорта лепе-
шек: нони осиени, нони заргарони, нони тафтон, нони
обаки, нони кулабоки, нони забонигав, нони тароки, но-
ни хаззини и др. Лепешки пекут в специальной печи (тан-
дыр), изготавливаемой и устанавливаемой гончарами во
дворе дома или в пекарне. Обычно тандыр изготавлива-
ют из хорошо обработанной специальной глины в виде
I' iaea III. Особенности материальной культуры узбеков
rMi TbiiKiio хума без донышка, который устанавливают ко-
«и и 'in вертикально на супе, а в отдельных районах — на
р<Чшом месте. В зависимости от способа установки танды-
риалпчают “девори тандыр” (земляной).
Весьма разнообразны виды узбекских лепешек. По-
। |р достаточного разогрева тандыра на его внутренние
i ii-iiiMi специальным тряпочным рукавом с помощью
KBVMnii подушки (рапида), на которую кладут раскатан-
ное in io, его лепят на раскаленную стенку. Самой рас-
щннграненной, пекущейся в домашних тандырах лепеш-
кой является оби нон. Ее готовят следующим образом:
। ннчала и глиняный таз (тогора) кладут дрожжи (хамир-
IVpVni), которые размешивают с мукой и разбавляют со-
IWo г подои. После того, как тесто будет готово, ею рас-
hiiiiiiiiaior и на определенное время оставляют в тазу.
Когда оно набухнет, его кладут на подстилку (супра) и
pu l паяют па кусочки (зувала-зувала), из которых гото-
Hiii сырье для лепешек, раскатывая его в определенной
||(орМ( и зависимости от заказа — для повседневного упо-
1ргГ|лг|1пя или праздничных мероприятий. Из каждого
иу||>*п(а хлебопек по своему усмотрению формует лепеш-
ку. размочив ее поверхность с помощью рапида. На по-
цфнбрпкат сыплют кунжут и седана (семя чернушки), а
liihrtu- । псциальной проколкой наносят орнамент. После
1111|п'111С11пя тандыра тестом в центре очага собирают рас-
Мрннные угли и брызгают водой на лепешки, после че-
III щпдыр закрывают.
Кроме оби нон, очень популярен вид лепешек с мя-
1ПМ и шкварками (жизза), а также патир нон (сделанный
и 1 пресного теста с примесью сала, масла и молока). На
Ulin иногда наносили мелкий орнамент.
В прошлом одним из самых распространенных видов
ч ьбных изделий была “зогора”, иногда именуемая хле-
бом бедняка. Ее готовили из муки джугары или куку-
|Н 1Ы с добавлением тыквы и подсыпкой из пшеничной
муки Гак как пшеничная лепешка не всегда была до-
• lynnn беднякам, они пекли хлебные изделия не только
и । iimvrapbi, но и из ячменя и проса.
II । современных видов лепешек по-прежнему самым
1>||шмым считается патыр, который обязательно входит
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
в меню для приема гостей. Патыр обычно пекут из
слоеного теста с молоком, растопленным сливочным или
растительным маслом. Патыр в Фергане и Ташкенте име-
ет небольшую, а в Хорезме — широкую округлую фор-
му и готовится из тонкого слоеного теста. Иногда на по-
верхность патыра намазывают нерастопленный курдюч-
ный жир. Нередко в тандыре пекут любимый всеми
“ширмой нон” - сдобную лепешку, приготовленную из
высококачественной муки с примесью гороховой муки и
аниса (арпабодиен суви) тонкой и широкой формы. Су-
ществует еще один вид - “кашкари патир”, смешанный с
мелко нарезанным луком и смазанный тонким слоем ка-
тыка (кислого молока).
Из узбекских лепешек не менее известны “гижда
нон”, “кушалок ширмой нон”, “ёглик кулча”, “кумач” и
др. Узбеки Таджикистана и Южного Узбекистана могли
печь хлеб на сковороде или на раскаленном камне. Они
искусно пекли лепешки из теста, замешанного на моло-
ке, топленом бараньем жире или сливочном масле, раз-
мельченных шкварках, в тандыре, котле или на сковоро-
де. Кумач готовили таким же способом в котле или на
сковороде. Особенно отличались по своему вкусу и фор-
ме (широкие и тонкие) хорезмские сорта узбекского хле-
ба. Почти повсеместно были распространены приготов-
ленные в котле жареные “катлама нон”. Они также бы-
вают разных сортов. Тесто на “катламу”, смазанное ба-
раньим жиром и сливочным маслом, тонко раскатывают
скалкой, разрезают ножом по длине, снова тонко раска-
тывают и потом жарят на сковороде.
В каждом городе и кишлаке были свои хлебопеки и
постоянно действующие пекарни (нонвойхона). Некото-
рые торговцы имели по несколько тандыров, где работа-
ли наемные мастера со своей лавкой, где они реализовы-
вали хлебные изделия. Были и крупные хлебопекарни,
где хлеб пекли несколько мужчин-мастеровых, в домаш-
них тандырах хлеб пекли женщины. В современных го-
родах и крупных селениях построены хлебозаводы, где,
кроме различных хлебо-булочных изделий, пекут узбек-
ские лепешки.
Следует особо отметить, что среди узбеков издревле
Гита III. Особенности материальной культуры узбеков
I viin'i-1 иу<’т почитание хлеба. У них считается грехом
....ни хлеб или ронять хлебные крошки где попало, и
io < их нор узбеки дают клятву на хлебе и приучают сво-
им ti rei'i ч тить хлебные продукты.
Национальные блюда узбеков, основу которых со-
ичп пкт мясо, богаты и разнообразны. Большинство уз-
m кип издавна предпочитают баранину, а в отдельных
риНпних употребляют в основном говядину, столичные
усгегкн частично используют конину для приготовления
Hhii.i (колбасы) и бешбармака. Хорезмийцы употребляют
мною дичи и рыбы, из которых готовят разнообразные
h чода
Как и во всем регионе, в Узбекистане особой профес-
• Hi'il считается профессия мясника (кассоб). Даже суще-
liiivci поговорка: “Чумчук суйса хам, кассоб суйсин”
("I i чп надо зарезать воробья, пусть режет кассаб”).
Min инки были самой многочисленной группой среди ре-
чи in пинков и мастеровых. Они имели свои лавки всю-
IV на крупных базарах, в кишлаках и махаллях. В не-
1н ii'iuiM прошлом не только в кишлаках, но и в городах
iiii'iiii и каждом хозяйстве был скотный двор, где держа-
III но возможности по несколько голов овец и корову. Во
й1гх I иродах был специальный кормовой рынок (хашак
houipii). 11есомненно, чем богаче семья, тем больше у нее
бымп 1ПЛОВ разного скота.
Обычно в бедных семьях мясо употребляли редко.
||н данным фольклора и исторических источников, бед-
няки н наемные рабочие неделями не видели мясных
пли11. Однако в течение веков формировалось множест-
во • КП1ОПОДЧССКИХ хозяйств, и у узбеков мясопродукты
Ныч да были в изобилии. Поэтому издревле сохраняется
idihPijiLi резать барана для почетных гостей. Этот обычай
об подался и во время семейных торжеств. Именно этим
пГи HBirejibCTBOM объясняется то, что по мере возможнос-
III каждая семья старалась держать несколько баранов
it in крупный рогатый скот.
( < платно семейно-бытовым традициям, во время
гчныпнх семейных торжеств соблюдался древний обы-
। dl uipiiть живого барана. К сожалению, утвержден-
ная и рес публике в советское время коллективная собст-
С139>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
венность ограничила возможности иметь постоянные ис-
точники мяса непосредственно в самих семьях. Поэтому
своевременная доставка населению мяса стала пробле-
мой. С обретением республикой независимости и благо-
даря появлению частного предпринимательства эта
проблема постепенно решается положительно.
И в настоящее время в узбекских семьях, как и в про-
шлом, предпочтение отдается употреблению свежих мяс-
ных продуктов. Поэтому сохраняется такой обычай: не-
сколько семей вскладчину покупают живой скот на база-
ре, режут его у себя в махалле и делят поровну между
каждой семьей.
В прошлом, когда еще не было холодильников, мест-
ное население знало способы сохранения мяса. Чтобы
свежее мясо не испортилось, его жарили на животном
жире или топленом сливочном масле и хранили в специ-
альных сосудах, в керамической посуде или даже в ху-
ме. Такой полуфабрикат можно было использовать при
приготовлении жидкого или другого блюда.
Из конины умели мастерски готовить различные кол-
басные и другие изделия (казы-карталар), пользующие-
ся большим спросом. Так, например, для приготовления
конской колбасы (казы) требуются специальный кусок
жирной конины — жирное мясистое место, тонкая киш-
ка (карта) и т.д. Но для казы и других подобных про-
дуктов годится не всякая конина. Обычно для этого тре-
буется молодая, специально откормленная лошадь, не
используемая на физической работе. Разрезав конину на
куски, ее кладут в таз, добавляют туда же соль, тмин и
черный перец, затем, помяв всю смесь, закладывают ее в
специально приготовленную конскую кишку и варят. Го-
товую казы едят как колбасу, а также кладут в плов или
нарын. Казы считается высококалорийным блюдом, и
потому ее рекомендуют употреблять в основном зимой и
осенью.
Древние скотоводы-узбеки при появлении гостя реза-
ли барана и в первую очередь жарили в котле и подава-
ли со шкварками внутренности (печень, легкие, сердце,
жир) вместе с кусками мяса. Затем готовили по-узбекс-
ки шурпу: жарили мясо с большим количеством лука,
Г шва III. Особенности материальной культуры узбеков
»|мв лагане (большое блюдо) ставили перед гостем.
It 1< бкпом Узбекистане у потомков шейбанидов и в на-
« пнпцге время к столу подают приготовленные голову и
(инн барана со всеми потрохами, которые первым дол-
KI и о снедать гость, и затем, разделив голову на части,
pai.i.iib присутствующим. У южных узбеков гостям пода-
ми (ренине мясные блюда (тандир барра, яхна барра,
n.ipp.i ryiiiT, хасип, кумма карин).
(>* ибенно много было разновидностей хасипа, кото-
р|<||| < читался одним из самых любимых деликатесов не
in ||>к<1 у южан, но и у населения Ташкентской области.
( погиб приготовления хасипа следующий: в бараньи или
ihihiiki.ii хорошо очищенные кишки набивают размель-
*« пп} ю мякоть мяса, печени, почек, кусочки легких и
иур пичпый жир, добавляя шинкованный лук и прянос-
111. । мешпвают их с рисом и в виде колбасы варят в ка-
|ц((|* Но готовности отварной хасип можно подавать в
•...дном или горячем виде, разрезав на кружки. Суп
in под хасипа также едят в горячем виде с луковицей.
< vinrr снует еще приготовленное с яйцом “тухум хасип”,
। in ппальпос блюдо “димлама хасип”, “гуруч хасип” из
и |1||<н1 печени с рисом и т.д., пользующиеся неизменным
VI III ХОМ.
1>|м, где было много тугаев, рисовых и пшеничных
пн и II. водилось множество различной дичи и промысло-
щ.IX жппотных, которые служили дополнительным пита-
нием и in сочником дохода в хозяйстве. В прошлом в до-
hiliii.x было изобилие диких уток, фазанов, кекликов, пе-
|пч|| ине, цапель, множество видов рыбы, а в горных и
। iriiiii.ix районах паслись козлы, архары, джейраны,
iiiiiaiui. зайцы и другие животные, служившие предме-
ты рыболовства и охоты, из которых готовили различ-
ны* блюда. Жители прибрежных речных и озерных рай-
«iiHiii нобили лакомиться рыбой. Почти на всех базарах
Хорезма были специальные рыбожарки, где в больших
(ни шх готовили рыбу по специальному рецепту. Здесь
• I находились шашлычные, где жарили шашлыки не
Hi ii.no из баранины и говядины, но и из перепелок и
И«|( iiihon, считавшихся деликатесом, особенно в доли-
ННХ
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Вообще узбеки всегда были мастерами приготовления
различных видов шашлыков (кабоб). Так, и в настоящее
время пользуются успехом различные виды национально-
го шашлыка: козон кабоб, сих кабоб, кийма кабоб, чупон
кабоб, хасип кабоб, буглама кабоб, тандир кабоб, чарви
кабоб, жигар кабоб и др. Из дичи и других мясных про-
дуктов готовили жареные блюда с овощами (дармон ко-
вурма, каклик ковурма, бедана ковурма, ковурма гушт,
ковурма жигар, тухум ковурма, шолгом ковурма, гушт
нут, бийрон ковурма и др.), что свидетельствует о богат-
стве и разнообразии национальной кухни узбеков.
Весьма широким был также набор жидких блюд. Уз-
бекские супы бывают с поджаркой или без поджарки из
мяса, костными и даже рыбными (Хорезм и Каракалпа-
кия) или только овощными. Почти все национальные
жидкие блюда в настоящее время варят с использованием
лука, моркови, тыквы, редьки, а в последнее время
картофеля, помидор, капусты, свеклы, болгарского пер-
ца, баклажан и др. Нередко в суп кладут лапшу, верми-
шель, рис, горох, маш, фасоль, джугару или кукурузу.
На ассортимент узбекских блюд незначительное вли-
яние оказали соседние народы — туркмены, киргизы,
казахи, но их меню значительно отличается, ибо узбекс-
кие супы изобилуют разнообразными овощами, зеленью
и приправами, тогда как мясные супы у соседних наро-
дов готовят в основном с луком или даже без ничего. Ис-
ключая молочные, во всех жидких блюдах, особенно в
Ферганской долине, используют красный перец — раз-
мельченный или целиком, черный перец, тмин, барбарис
и другие приправы, из зелени — кашнич, жамбил, рай-
хон, а в последнее время — томат, лавровый лист, ук-
роп, петрушку и т.д.
Из жидких блюд узбеков во всей Средней Азии наи-
более распространены шурпа и мастава. Особенно попу-
лярен суп с бараниной, обильно заправленный луком,
морковью, томатами, картофелем и зеленью (кайнатма
шурва), который готовят не только для гостей, но и на
больших семейных и общественных торжествах как пер-
вое блюдо. Весьма распространенным и поныне считает-
ся приготовленный из мелко нарезанной баранины с ри-
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
сом, поджаренный или без поджарки суп “мастава”. Так
как по способу приготовления он напоминает плов, ино-
гда узбеки называют это блюдо “суюк палов” или “суюк
inn”. Из традиционных жидких блюд еще известны раз-
личные супы с крупными кусками баранины, говядины
или дичи с горохом или овощами (нухат шурва, шолгом
шурва, калла шурва, дармон шурва, кифта шурва, чуч-
пара шурва, пустдумба шурва, чумчук шурва, товук
шурва и т.д.). Среди супов с поджаркой из мелко наре-
занных кусков мяса также популярны: ковурма шурва,
мастава, пиёва, угра, манчиза, машхурда, умоч оши, гу-
жа, ёрма, ловия оши, ун оши и др. Примечательно, что
и основном ныне почти забытые, небогатые по своему со-
держанию блюда “гужа оши”, “атала”, “умоч”, “кора ку-
рум” и “пиева”, не требующие особых расходов, в про-
шлом были известны как пища бедняков (камбагал овка-
ш). К таким жидким блюдам относились: катикли гужа
оши, ширхурда, ширковок, чункилдак, угиз оши или
гузма, — из которых готовят небольшие высушенные
шарики (курт) и другие молочные продукты.
В последние десятилетия узбекская кухня значитель-
но обогатилась за счет национальных блюд других наро-
дов. Так, из славянских она пополнилась различными
капустными блюдами — борщ, щи, “дулмали шурва” с
болгарским перцем и капустой. Также широко известны
напоминающее маставу с чесноком грузинское харчо, ка-
захский бешбармак, уйгурские лагман, шима и манты,
кульчатай или макарон шурва, вермишель шурва, поми-
дор шурва, сук оши, горох шурва и др. Узбеки готовят
немало различных молочных супов: ширхурда, ширко-
11<ж, сутли упка оши, угра оши, бугдой оши, думбул, буг-
доп оши сутли атала. Некоторые блюда готовят и упо-
добляют с кислым молоком: катикли хурда, гужа оши,
машхурда, шолгом хурда, чалоп, шопирма кокурум, сик-
...... т.д. В связи с развитием скотоводства издавна в
употреблении были сливочное масло, “каймок”, “маска-
сг", “айрон”, “кимиз”, “курт”, “сузма”, “шировча” и
ipvnie молочные продукты, которые обогатили ассорти-
мент узбекских блюд.
Вторые блюда можно сгруппировать следующим об-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
разом: приготовленные с поджаркой из мяса, лука и мор-
кови (плов и шавля); жареные блюда (кавурма, кабоб,
ташкентские и ферганские виды плова); приготовленные
под паром (манты, хунон, ажабсанда, димлама, ошко-
вок, козон кабоб, димлама балик) и др.
Среди национальных блюд самым престижным, по
узбекскому народному выражению — “царем всех блюд"
(таомларнинг шохи), считается плов. Ни одно общест-
венное и семейное торжество, ни один прием гостей не
обходится без плова. По способу приготовления он отли
чается не только в отдельных регионах, но и в областях
и даже некоторых районах. Например, андижанский
плов отличается от самаркандского, ташкентский — от
ферганского, хорезмский — от бухарского, плов Хаи-
кинского района — от хивинского. Каждый из видон
плова является специфическим как по способу приготов-
ления, так и по объему используемых продуктов, цвету
(белый или красноватый, что зависит от степени поджар
ки первичного сырья — мяса, лука, моркови) и вкусовым
качествам.
При всем том существует три основных общих прип
ципа в технике приготовления плова: степень нагревания
масла; приготовление подливы (кайла); норма заклады-
ваемого промытого риса в зависимости от подливы; сте-
пень кипения и доведения до готовности; определенное
время выдержки под крышкой.
Важнейшим принципом приготовления плова при
всем разнообразии способов является соблюдение про-
порции масла, мяса, лука, моркови, риса и, самое глав-
ное, пропорции воды до и после закладки риса, а также
умение регулировать огонь. Издавна в районах изобилия
риса, таких, как Наманган, Андижан, Ташкент, низовья
Амударьи, Сырдарьи и Зарафшана, насчитывалось более
ста способов приготовления плова. Наиболее древними
из них считались: софоки палов, ошковок палов, тунтар-
ма палов, сузма палов и т.д. Помимо этого, узбеки раз-
личают некоторые виды плова по сезонам. Так, напри-
мер, по отдельным источникам, в зимнее время предпо-
читают “пустдумба палов”, “казн палов”, в летнее и
осеннее время - “коваток палов”, “саримсок палов”, а
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
ikciiiiio любили готовить “бехи палов”, “ошковок палов”
it ip
Рецепт приготовления, например, ферганского плова
(и шит в следующем: растапливают в основном бараний
пир, пред почтительно курдючный, или, в случае его от-
>ун ।пня, смешанный (омухта), состоящий из хлопково-
1(1, '1Ы1Я11ОГО, кунжутного и кукурузного или коровьего
I (di >1(Ч1(>1<> масла. При этом совершенно не используют
|11||||Ж|>еГО, конского и других животных жиров. В силь-
........ (прокаленное) масло кладут кусок кости, по-
• к его поджаривания бросают в котел мелко нарезан-
ные куски мяса. Хорошо поджарив мясо, кладут наре-
ки...til кружками лук и только после его покраснения —
Mopicoiih. Поджарив все вместе, сверху равномерно на-
ши пот воду. Когда приправа для плова готова, чисто
вымытый рис равномерно раскладывают, сверху подли-
..... соответствующую норму воды и ставят на большой
oioiih Вода должна кипеть равномерно, и потому за ее
кнпеппем строго следят. Соль кладут до и после заклад-
ки риса и снимают пробу до полного выкипания воды.
liiiVM котел плотно закрывают крышкой и дают плову
yiipeib в зависимости от объема и качества (сорта) ри-
(в до получаса. Самое главное — во время приготов-
п пин плова умело регулировать объем воды и подачу ог-
ни При нагревании масла огонь дают средний, когда
к iti iv । мясо, лук и морковь, — огонь усиливают, когда
ы imiaioT водой, — уменьшают. Поджарку необходимо
|(>|юигп> до такой степени, пока она не приобретет ко-
......... цвет. Когда закладывают рис и заливают его
но кн'1, огонь снова усиливают до тех пор, пока рис пол-
III и iiiio не впитает воду. Только после этого верхнюю
•ьн и> рш а в казане переворачивают шумовкой (капгир),
мнем плотно закрывают крышкой или лаганом. Огонь
|(п,1 послом совсем уменьшают, оставляя лишь раскален-
Н........угли. Когда плов будет готов (примерно через 20 —
III л.ус), его смешивают и затем раскладывают на ла-
iftiu.i и подают к столу.
I лк же, как и ферганский плов, хорошо поджарив не-
нАкпдпмые продукты, готовят “ивитма” или “пустдумба
пн ..." В Бухаре и Хорезме, где готовят в основном пар-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ной плов, его иногда варят с кишмишом и меньше жарят.
Хорезмский куриный на топленом масле плов значитель-
но отличается по вкусовым качествам и является делика-
тесом. Таковым же считается и плов с перепелкой и фа-
заном, подаваемый почетным гостям, не жареный, почти
диетический. Изредка готовят плов с потрохами (корин
палов или кози палов) и айвой. Известны еще такие сво-
еобразные виды плова, как самаркандские (сафоки па-
лов, туграма палов, кийма палов), хорезмские (сузма па-
лов, зарча палов, тунтарма палов) и т.д. Даже рассчи-
танные на большое количество людей, приготовляемые в
огромных котлах, они отличаются в разных районах,
особенно по вкусовым качествам.
Самым распространенным после плова блюдом узбе-
ков считается шавля, которую иногда называют “сестрой
плова”. Обычно продукты для шавли почти такие же,
как и для плова, и отличаются лишь по объему. Способ
приготовления такой же, как и плова, но в основном мя-
со нарезается мелко, жарится или тушится с морковью и
луком. После закладки риса его смешивают с водой, и
получается кашеобразный плов. Шавля так же, в зависи-
мости от продуктов и способа приготовления, имеет не-
которые отличия в разных районах. Известны такие ви-
ды шавли: кавурма шавля, ичак шавля, ловия шавля,
урикли шавля (туршакли) и др.
Вторым блюдом, также считающимся древним, явля-
ется “мошкичири”. Жаренное кусками мясо, лук и мор-
ковь заливают водой, доводят до кипения, добавляют
маш и варят до разбухания маша, затем добавляют рис и
на малом огне варят до готовности. “Мошкичири”, часто
приготовленную без мяса, можно употреблять с кислым
молоком как особое блюдо.
Среди городского и сельского населения как повсед-
невное блюдо часто готовят различные каши (бутка),
также известные с глубокой древности. Популярны такие
кашеобразные блюда: халим, гужа бутка, сук бутка, мо-
хора, машхурда, нухат хурак; молочные (ширгуруч, ка-
ди гуруч), хорезмский “чункулдак”, “кайлали гурунч”
(сут бурунч).
Согласно старинному обычаю, когда в дом приходит
С146>
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
.....дастархан должен быть заставлен различными ист-
ины и, сладостями, фруктами и с непременной свежей ле-
iiciiiKoii или патыром. Из холодных блюд на дастархане
пби iaгсльно должны быть “барра гушти”, казы, нарын,
мисо отварное и “думба-чигир”, печень, разные виды ха-
iiiii.i, "гумма”, курятина, “сузма”, “пишлок” (сыр), раз-
iinoGpa nibie восточные сладости и конфеты, разрезанные
1Ы1Ы и арбуз, варенье, различные патоки (кием, шин-
нн), пават, халва. В праздничные дни на стол подают
|1В1полда”, “холвайтар”, на Навруз — “сумалак” и раз-
шчные сушеные и свежие фрукты (туршак, писта,
миндаль, джида, орехи, кишмиш, виноград, яблоки, ин-
«1ч||<. персики и др.).
Весьма разнообразны узбекские кондитерские изде-
П1И Но всем мире славятся изготовленные узбекскими
м.ь и'рами-кондитерами (кандолатчи или ширапаз) так
in ii.iiiacMbie “восточные сладости”. Так, очень популяр-
ны i.iKiie изделия, как “обиноввот”, “печак канд”, “паш-
мп1»", "лавз холва”, “бодрок холва” и другие, считающи-
I I и самыми древними. Местные мастера при приготовле-
нии собственных изделий умело использовали местное
природное сырье, известное под названиями “букман”
(шнока), “гулканд”, “янток киёми” и др. Например, для
прш отопления патоки или сиропа, включаемых в состав
кондитерских изделий, мастера, помимо сахара, исполь-
iiiii.itii фруктовые соки или соки отдельных растений.
Iiiioim важным сырьем для кондитеров служили широко
pin п рос граненные в Средней Азии верблюжьи колючки
<и||||<к). В жаркие летние дни они набирают сок, кото-
рый к вечеру, когда наступает прохлада, застывает, пре-
нр.пцаиеь в густое клееобразное вещество. В конце авгу-
। in <•< нтябре ранним утром в пустыне собирают зер-
нышки “янток канди” (сахар верблюжьей колючки),
11‘|1ШШ1ог их от сорняков, размельчают в ступе и пропус-
liiinii через сито. По утверждению узбекских кондитеров,
И1ПО1. канди” обладает целительными свойствами. При-
»прио таким же образом готовят патоку (букман), кото-
||||и также является целебной. Обычно ее готовят осенью
и hii.uiiiiioro или овечьего молока, смешанного с толче-
ным штатом, и используют не только в кондитерском
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
производстве, но и как лекарство для детей. Особенно
калорийной считается ароматная патока, приготовленная
из орехов и кишмиша (янчмиш халва), которую можно
употреблять с чаем. Особым своеобразием отличается па
тока, изготавливаемая местными кондитерами из лепест-
ков розы с сахаром (гулканд), в составе которой имеют-
ся эфирные масла, глюкоза, сахар и другие полезные ве-
щества.
Древнее оседлое земледельческое население Узбекис-
тана умело готовить различные виды варенья, дошедшие
до нас и обогатившиеся новыми видами благодаря мио
гонациональному составу населения республики. Варе-
нье готовили из всех сортов косточковых и бескосточко-
вых фруктов, различных бахчевых. Для того чтобы при
готовить хорошее варенье, необходимо знать, как гото-
вится густой сироп. Обычно степень готовности сиропа
определяют по его цвету и густоте. Благодаря обилию на
узбекской земле садов и виноградников весьма разнооб-
разен ассортимент фруктового варенья — инжирное, виш- ,
невое, сливовое, айвовое, абрикосовое, яблочное, груше
вое, персиковое, виноградное, ореховое и черешневое.
Особым своеобразием отличалось душистое и ароматное
традиционное варенье из дыни и арбуза. Узбекские ела
дости за последние десятилетия пополнились новыми ви- .
дами, и здесь стали готовить варенье из клубники, лимо- •,
нов, апельсинов, мандаринов и даже помидор.
В горных и пустынных районах издавна варили варе-
нье из ревеня (равоч) и верблюжьей колючки, во многих
местах — из моркови и т.д. В связи с этим следует упо-
мянуть об изготовлении патоки из размельченных вино-
града и тутовника (кувватижон, болкаймок), а также «
таких сладостей, как жареная кукуруза (бодрок), толок-
но (толкон), майиз (кишмиш), поджаренный местный ,
горох (нухот) и др.
Особое место в питании узбеков занимают зелень и
плодово-ягодные культуры. По данным исследователей,
40 -50 процентов составляющей узбекской кухни занп
мают овощи. Следовательно, местные кулинарные изде-
лия концентрируют в себе полезные для организма чело-
века элементы.
Гпава III. Особенности материальной культуры узбеков
В летний период узбеки употребляют в большом ко-
....... различные косточковые (персики, хурму, абри-
косы, сливу, вишню), семечковые (яблоки, груши, ай-
ну), субтропические фрукты (инжир, гранаты, джиду),
n.iiiii и арбузы. В зимний и весенний периоды в состав
......... сдиевной пищи входят различные сухофрукты (тут,
пкпда, кишмиш, урюк).
В настоящее время большинство работающих узбеков
inn ас гея в государственных или частных кафе, столовых
и ресторанах, а по вечерам в основном дома. Те, у кого
и |<1ме есть гости, почти всегда три раза в день готовят
Hipii'iyio пищу. В честь приезда дальнего почетного гос-
ц| по традиции по возможности режут барана, организу-
ии пышный прием с приглашением родных и близких,
hiboii закон древнего узбекского гостеприимства.
Пшцу дома готовят женщины, а на больших семей-
ных торжествах специалисты-повара — мужчины. Каж-
1ыи узбек умеет готовить “царя блюд” - плов, некото-
рые даже являются большими мастерами приготовления
nolo всеми любимого блюда и пользуются всеобщим
У1н1женпем.
Как уже отмечалось, в прошлом первые блюда пода-
пн iik'i. для всех членов семьи в общей посуде (деревян-
(nni плп керамическая тогора), ныне — разливают ot-
ic .... для каждого члена семьи. Вторые блюда также
по Ы1О1 н общем лагане, иногда в двух или трех чашках,
н i.iiiiiiTiмости от количества собравшихся вокруг дастар-
X iii.i 11лов, шавлю или жаркое едят из общей посуды.
Нии в раньше, в настоящее время строго соблюдается
iirthi’iaii мыть руки перед едой.
Согласно принципам народной медицины, узбеки из-
Tiiiiiiii разделяют пищу на две категории: “иссиклик” —
Him нкокалорийную, куда входят сахар, яйца, имбирь,
pi ниnii орех, баранина, казы, черный чай и т.д., и “со-
hviUHik", состоящую, главным образом, из низкокало-
рийных продуктов, таких, как рисовый суп, свежие ово-
iiini молоко, зеленый чай и пр. По некоторым представ-
htiiihm, человек не придает этому значения, но при на-
11*11111 какого-либо заболевания соблюдает диету, отдавая
||н ш1 ггп-11не определенной категории пищи. Обычно
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
спокойным людям с твердым характером рекомендуют
согревающую, (иссиклик) пищу, и наоборот, энер
гичным, темпераментным, быстро возбуждающимся сове-
туют принимать пищу охлаждающую, сдерживающую,
целебную (совуклик). Все сладости, например, относят
ся к первой категории, а ко второй непосредственно от
носятся бараний и конский жир, ореховое масло, из зер
новых — осенняя пшеница и белая джугара, местная
редька (турп), лук, персики, яблоки, урюк и др. Почти
все виды молочных продуктов, разнообразная пища,
приготовленная из говяжьего жира, составляют катен,
рию “иссиклик”. Такая классификация была настолько
важна, что женщины-узбечки при приготовлении свадеб
ных блюд (тогора) строго соблюдали принцип подобно
го разделения питания. Чтобы поднять дух и настроение
жениха, невеста специально сама готовила пищу из раз
ряда “иссиклик”.
Следует особо отметить, что узбеки во время приго
товления пищи учитывали разные приметы. Так, напри
мер, считалось, что если детям дать острую пищу после
угощения большого ученого или домла, ребенок, повз-
рослев, может стать известным ученым или важным ду
ховным лицом. Согласно представлению о том, что почи-
таемый гость — посланник Аллаха, употребление остат-
ков его пищи является добрым поступком, ибо за это,
якобы, Всевышний воздаст тем, кто испробует этот оста
ток, а гостеприимный дом наполнится божественной бла-
годатью. У узбеков даже существует крылатое выраже-
ние: “Мехмон келар эшикдан, ризки келар тешикдан"
(“Гость входит через дверь, а пища (доля) его “прихо-
дит” через щели в доме”).
Особым своеобразием отличаются также узбекские
ритуальные блюда. По сей день во многих районах в до-
ме покойника в дни поминок готовят специальное блю-
до — холвайтар — из муки с сахаром, зажаренной на
масле и напоминающей манную кашу коричневого цве-
та, которую подают к столу во время прихода гостей,
Широко распространено приготовление в дни религиоз-
ных праздников специальных мучных жареных блюд,
называемых “бугирсок” и “пуссик” (варака), посвящен
Глава III. Особенности материальной культуры узбеков
........ памяти предков, их духам. “Бугирсок” готовят из
<• ни, молока, яйца, сахара, соли и дрожжей. Для этого
........ тесто раскатывают и разделяют на кусочки (в ви-
II шариков) наподобие грецкого ореха, хорошо обжари-
ihiiin па раскаленном масле. Для “пуссик” тесто тонко
1*и шлынают, время от времени смазывая его раститель-
ным маслом, и эту слоеную тонкую лепешку обжарива-
на гом же масле, что и “бугирсок”.
Па ритуальных блюд самым уникальным, имеющим
.....ткую силу, является “сумалак”, приготовляемый к
.......аридному празднику Навруз. Готовят его почти
|\1Ю1, сопровождая процесс различными магическими
i> lit । пнями, веселыми танцами, музыкой и пением, даже
||ан1Н1налы1Ыми играми, чтобы порадовать дух предков,
нрн 1ыиая их и сверхъестественные силы быть добрыми и
iiipiiiian> обильный урожай, благосостояние и благополу-
|||» II честь своей покровительницы Биби-Сешанба уча-
। ihiiiiiii этого действа приносили в жертву, помимо “су-
нн шк", различные ритуальные блюда, например, “умач
I'lii", специально приготовленное из пшеницы и мяса, ка-
пп ' хплпса” и др. Мужчины на собранные деньги или
нро цкты также готовят при мечети в праздничные дни
pin vn ibiioc блюдо “халфана”, которое употребляют сов-
1>| inn с присутствующими в мечети, а часть раздают в
Jhixii'i'iHx пли односельчанам.
Одним из самых прекрасных, достойных уважения
няппопальпых обычаев является гостеприимство узбеков.
I ipriiimx времен принять гостя за богатым дастарханом
I'Hiiiieiia большим искусством. В Ферганской долине и
I ‘шкспте выработан особенный ритуал, согласно которо-
му принимающий гостя должен быть не только умелым
II 111<|бра:пггсльным, но и весьма чистоплотным, внима-
ft ihiii-iM п доброжелательным. Не только дома, но и во
Wpi мп больших торжеств (туй-маърака) необходимо кра-
ннш подавать различные блюда, проявляя одинаковое
|Ггш itriiiic ко всем гостям, богато украшать столы разно-
Kl|i.i.мн фруктами и сладостями, холодными блюдами
Н I । Б нм занимается специальный человек, весьма ува-
• йгмый в махалле, который не только придает большое
чычгнпг украшению стола, но и обладает такими качест-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
вами, как обходительность и чуткость, ибо от этого зави-
сит настроение гостей и авторитет хозяев перед односель-
чанами и одномахаллинцами.
Своеобразие узбекского гостеприимства заключается
в том, что стол (дастархан) должен быть накрыт, особен-
но у ташкентцев и ферганцев, различными видами сла-
достей, холодными блюдами, свежими и сушеными
фруктами, дынями и арбузами и, прежде всего, теплыми
лепешками, так, чтобы не оставалось пустого места. В
большинстве случаев чай гостям разливает хозяин или
хозяйка, а у хорезмийцев каждому гостю подают отдель-
но чайник с пиалой. Гости обычно усаживаются за стол
в соответствии с возрастом и положением в обществе. Са-
мый уважаемый человек занимает почетное место (турга
утказилади). После того, как гости рассаживаются, де-
лят лепешку и раскладывают ее по столу. Горячее блю
до подают после чаепития, и подавать начинают со стар-
ших почетных гостей.
По древней традиции, если в гости придет знакомыii
или даже незнакомый, его обязательно приглашают вой-
ти в дом, подают хлеб и чай. Существует также обычай
при употреблении пищи дома или в поездке приглашать
к столу соседа или проходящего мимо дастархана. До
сих пор употребляют выражение “куз хаки”, то есть ес-
ли проходящий мимо во время еды обращает свой взор
на дастархан, он, якобы, должен получить свою долю.
Если во время пиршества родственники и близкие прине-
сут дастархан с яствами, необходимое количество они ос-
тавляют у себя, а остальное раздают близким и соседям.
И поныне существует обычай угощать друзей и однома-
халлинцев первыми плодами своего сада и огорода. Та-
ковы реликты соседской или сельской общины, согласно
которым, большие семейные торжества или даже похоро-
ны и поминки становятся не частным делом, а общест-
венным.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
Глава IV
1’1 ЛНКТЫ ОБЩЕСТВЕННОГО И СЕМЕЙНОГО БЫТА
' ходящий своими корнями в глубокую древность об-
III < t псиный и семейный быт населения Узбекистана, в
«и ионном сложившийся в эпоху великих хорезмшахов и
о м\родов, был освящен идеологией ислама и определял-
। и феодальным типом производственных отношений. Од-
Н;|1н) к его образе жизни и мировоззрении сохранились
ширимые элементы ранних форм общественного разви-
Н1»1, дошедшие до нашего времени. Известно, что в сред-
ш 1« копье весь уклад жизни, характер межличностных
HiiiiHiieiiiiii, как в обществе, так и в семье, определялись
»!••<• шльно-натриархальными традициями, зависимостью
в н < нотнзмом, социальным гнетом и насилием, тяжелы-
ми \< лоциями жизни и весьма сложными противоречия-
ми и повседневными заботами, определявшими не толь-
йн природу человека, но и его сознание, образ жизни и
нрши ।ценный облик.
II общественной и семейной жизни узбеков вплоть до
«пики гемуридов господствовали общинные традиции,
мкнпы сельской и соседской общины, большой патриар-
«|1Н>пой семьи, в отдельных этнических группах — эле-
*114111.1 кочевого и родо-племенного образа жизни, ре-
нт и» древних верований и обычаев. Общественные
iHlioiiieiiiin типа кочевнических общинных традиций
нтринплнсь не только в отдаленных горных и степных
|ш11ош1Х, по и среди более развитой земледельческой ча-
ет и населения. Даже после завоевания Средней Азии
I'liiiiicii царское правительство было заинтересовано в
Vi ||<11пях феодальной системы всячески поддерживать
нАщннные традиции, удобные для проведения колони-
и ii.ii<iII политики. Особенно явно эти традиции закрепи-
ли ь < рсди оседлого населения. Общинные правовые от-
iioiiii пил поддерживались законами шариата, которые
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
находили свое выражение в сохранившихся общинных
домах и начальных школах при них, а также при соблю-
дении норм обычного права (одат).
В городах в соответствии с существующими нормами
права представители каждой отрасли ремесла были объе-
динены в цеховые организации и проживали в отдельных
махаллях. В последних имелись общинные здания, где
сохраняли необходимые предметы, в частности, посуду
для проведения семейных торжеств, общий тобут (специ
альный гроб на четырех ножках с ручками для удобства
доставки покойника до кладбища) и другие общие при
надлежности для проведения общественных работ. Ма-
халля организовывала и проводила большие семейные и
общественные праздники и похороны, хашар при строи-
тельстве домов, очистке каналов и других сооружений,
считавшихся обязательными в соответствии с законами
обычного права. Согласно этим законам, свадьбы или
юбилейные торжества считались не личным делом отдель-
ной семьи, а общим для всей махалли, даже кишлака, для
всех родных и близких, соседей и знакомых. Поэтому со-
хранившиеся с глубокой древности общинные традиции,
отвечая требованиям современности, способствуют укреп-
лению межличностных отношений людей, их нравствен-
ности и других общечеловеческих ценностей, решению
различных социально-бытовых проблем. Так, в больших
городах, таких, как Ташкент, Бухара, Андижан, Коканд,
каждая махалля имела на кладбище специально отведен
ный ей участок земли (хилхона).
В соответствии с махаллинскими традициями сущест-
вует выборная система правления, куда избираются са-
мые уважаемые люди и которую возглавляет один из чле-
нов махаллинского комитета — аксакал или элликбоши.
Естественно, в прошлом, в условиях феодально-патриар-
хального строя, махалля состояла из представителей раз-
личных социальных групп — более богатых аристократов
и чиновников и менее обеспеченных простых тружеников
Для соблюдения коллективных интересов махалли из мс
стных жителей, помимо аксакала, избирали его замести
теля — одного энергичного мужчину (пойкор) и одну
женщину (кайвони или ходим). Решения, принятые акса
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
i-.i him и контролируемые общественным мнением, счита-
iiu I. лаконом для всех членов махалли. Наиболее явно за-
коны обычного права действовали в сельских районах, в
uiiiinne от городов, особенно в решении хозяйственных
hi и ц юсов (земельной собственности, водопользования и
.и 16111ц и некоторых семейных проблем).
Вплоть до 30-х годов прошлого столетия в южных
|ш11оп<1х Узбекистана среди бывших кочевых и полукоче-
вых v (бекских племен прочно сохранялись традиции па-
1>п 'рхально-родовых отношений, элементы которых ча-
। гнчно дошли до наших дней в реликтовой форме. Даже
в условиях оторванности от соплеменников родовые свя-
||| иг прекращались, что проявлялось в семейно-бытовых
ыношениях и особенно при проведении различных се-
*Н||пых торжеств или ритуалов. Более того, они хорошо
iihHin свое родословие и поэтому при необходимости ока-
1ыпалп друг другу помощь. Некоторые из них знали свое
рндтиопие до десятого колена. В Кашкадарьинской и
< урхапдарьинской областях до середины прошлого сто-
it* i и и хорошо знали структуру своего племени, рода или
|1Ь111НЫх подразделений, хотя многие родовые традиции
lit сохранились или были забыты.
ll.nic.cTuo, что под понятием “род” подразумевалось
• rM'llnoe объединение, происходящее от одного родона-
»|Ц'||.п11ка (патриарха). В отличие от соседних казахов,
й1)||||килнаков и киргизов, семейно-брачные отношения
у инков не были экзогамными, наоборот, у них в основ-
ном к началу XX столетия широкое распространение
|)|ц шдогамный брак, то есть допускались женитьба и
4iiMviKcciBo между двоюродными и троюродными братья-
МП и сестрами (амакавачча, холавачча, аммавачча, дойи-
*||пп), иными словами, семейно-брачные отношения
У гп пи вл и вались внутри рода или даже между родст-
йгннпками. Это свидетельствовало о разложении патри-
iiphii n.пых родовых отношений. Однако сохранение не-
мнпрых общинных традиций все же говорит о наличии
Dtiiiiiiipi.ix элементов родовых отношений в быту совре-
Н1НП1.1Х узбеков. Следует также отметить, что в ряде
I iv4.ii в исторические обстоятельства диктовали необхо-
HiMiic.i. возрождения некоторых традиций родовой
Hfiiiiniii.i, в частности соседской. В Шахрисабзе, напри-
С155 5
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
мер, представители племени кенегес не только соблюла
ют традиции сельской и соседской общины, но и хорошо
помнят о своей племенной принадлежности, несмотря на
смешение таджикского и узбекского населения. В Хорсз
ме, как известно, до начала прошлого столетия правила
династия бывших кочевых мангытов, не утерявших
своих племенных традиций, хотя они также смешались с
древним оседлым населением.
Местные правители узбекских ханств в целях эксплу
атации дехканских хозяйств умело использовали тради-
ции родо-племенных отношений, сохраняя авторитет ф
одальной и племенной аристократии. Такая же политика
проводилась царской администрацией после завоевания
Туркестана Россией. В отдельных этнических группах ро-
до-племенные традиции весьма незначительно влияли на
семейно-брачные отношения и социально-бытовые уело
вия жизни. Тем не менее, по мнению отдельных исследи
вателей (С.П. Толстов, Т.П. Снесарев), в недалеком про
шлом в общественном быту отдельных этнических групп
узбеков сохранились такие элементы родо-племенных
традиций, как фратриальная (дуальная) система органи-
зации, что находит свое выражение в парном (кушалок)
названии племен (в Хорезме киёт-кунгирот, кангли-кап-
жигали; в Заравшане - ктой-ципчок и т.д.). Иногда в пар-
ных родо-племенных группах брачные отношения играли
особую роль. Так, например, в Чиназском районе браки
между группами дурман и катаган были свободными.
Древние традиции фратриальной системы в реликто-
вой форме сохранились в отдельных городах или круп-
ных селениях вплоть до начала прошлого столетия в ви-
де соперничества или противоборства между отдельными
общинными группами. Обычно это противостояние нахо-
дило свое выражение в открытом кулачном бою или
состязании между двумя или четырьмя общинами, или
родовыми парными группами или даже соседними м;г
халлями. Такое противоборство имело место между
южными и северными частями Шахрисабза, а в пригоро-
де Карши друг против друга выступали представители
селений Чармгор и Бузрукабод. И в Ташкенте протныг
борствовали две части (даха) города - Шайхантаур и Бс-
•Sg>” СТ5(С
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
iiiiiui'i. Это противостояние, выражавшееся в виде состя-
1Н1ШЙ, и частности, как своеобразный обряд (беллашув),
приходило в открытой части города. По данным истори-
Н1 них источников, в Бухаре также проводили обряды
|1р|И11поб(>рства двух частей города, в основном населен-
ных ремесленниками. Согласно преданию, город был
рпьте leu на четыре противостоящие части, имевшие свои
н>|||м< нонапия и даже виды противоборства (беллашув и
р ) проводимые по строгим правилам весной.
< >бряды противостояния сопровождались в Бухаре
рн ш течениями: стороны собирались у городской стены и
iilii'iii ia проводили на площади петушиные или перепе-
liiiihie бои, бои баранов или собак. Победившие живот-
ные или птицы приносили очки своим хозяевам. Лишь
Inn те этих состязаний наступал черед людей. Стороны
и|<|| гппляли на поле по одному представителю, которые
й нпали в кулачные бои. Сначала один бил другого, за-
нм противники менялись ролями. Тот, кто признавал се-
ли побежденным, уходил с позором, над ним насмеха-
1IH п, а победителя благословляли. Подобные ритуалы
11р|>1111Д11ли< ь у многих народов как выражение фратри-
ч ihiioli системы обрядов.
< l.uioii из древнейших этнокультурных традиций уз-
foliiiii и общественной жизни является деление на возра-
niHiii группы (детские, юношеские, зрелые и пожилые),
iiMuniiiii’ спои обычаи и ритуалы, частично сохранивши-
«ч и До наших дней. И мужчины, и женщины по возрас-
г рналслялись на четыре группы, которые имели свои
HniiMi копания (катор, улфат, тенгкур, жура), и объеди-
III пи п и определенные кружки (давра). Переход из од-
liiHI ini.ipa< твой группы в другую осуществлялся путем
|||ишгд<чп1я определенной церемонии или ритуала. Каж-
днн №>.1растпая группа отличалась своими специфически-
ми нс обсппостями. В прошлом у бухарцев и хорезмийцев
ниц отличались по одежде, украшениям, прическе, при-
йи г'жши ги к отдельным социальным группам и даже
1|н |н которым нравственным признакам. Например, в
hvxii|»’ существовал обычай, по которому девушка пер-
*|<н1 |ш.1 надевала мурсак и калтача. Женшина, родившая
1И |Ч1С1ща п переходившая, таким образом, в группу “ма-
С157>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
терей”, демонстрировала специальный наряд, после чего
она имела право участвовать в общественных и семейных
праздниках и торжественных мероприятиях (туй-марака-
ларда).
Мужчины на основе дружеских и приятельских отно-
шений (журачилик, улфатчилик) организуют небольшие
пирушки или вечеринки (ran, зиёфат), делящиеся по
возрастным группам. “Гап” проводят в основном в зим-
нее время. Традиция эта сохранилась по настоящее вре-
мя, особенно в сельской местности. В городах она тоже
соблюдается, но при этом учитывается не только возраст,
но и социальное положение участников. Проводятся га-
пы и с участием коллег по работе. Обычно ran начинают
организовывать с осени и проводят до весны. В отдель-
ных местах (Фергана, Хорезм) ran (зиефат) проводят и
женщины, которые во время церемонии поют, танцуют
или даже читают книги, в основном религиозные. По
мнению отдельных исследователей, мужские гапы пред-
ставляют собой отголоски первобытных мужских союзов,
распространенных у древних народов в прошлом.
В семейном быту узбеков сохранились элементы мат-
риархальных отношений, известных в науке под названи-
ем аванкулат. Так, например, в узбекских семьях родст-
венники со стороны матери, особенно дяди, играют реша-
ющую роль в вопросах воспитания племянников и мате-
риальной поддержки близких, что является остатками ма-
триархального брака. У узбеков и поныне дядя по линии
матери обязан брать на себя большую часть расходов на
проведение семейных праздников, начиная от торжества
по поводу обрезания и заканчивая женитьбой племянни-
ка. Обрядовые нормы по возрастным группам и термино-
логия обряда родственных половозрастных отношений
позволяют раскрыть некоторые особенности системы
аванкулата. Например, у узбеков наименования родствен-
ников матери и отца различаются: если братья матери на-
зываются тога, то братья отца — амаки. Положение тога
было выше, чем амаки, что является отголоском древней
традиции аванкулата. К сестрам матери обращаются тер-
мином хола, а к сестрам отца - амма. Старшего брата или
родственника мужского пола называют ака, из женщин -
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
। iiipiiivio сестру именуют опа, а младшую - сингил, жену
। i.ipnicro брата - келин ойи, жену младшего брата — ке-
IUII, мужа старшей сестры — почча (язна), мужа млад-
iiirii сестры или дочери - куёв, отца родителей именуют
tiooi) (бува), матери - момо (буви), детей братьев, в за-
1Н1ГНМОСТИ от возраста, называют ака или ука, а сестёр —
*//>/// и т.д. Однако в разных областях Узбекистана тер-
мины иногда различаются. Следует особо отметить, что
пн родственные термины в настоящее время могут быть
in пользованы по отношению не только к родственникам,
кин бы являясь отзвуком родовых отношений. Это свиде-
н н.ггнует о том, насколько глубоко укоренились в быту
у ificKoii элементы общинных традиций.
Сохранение реликтов древних родовых и общинных
hi шипений свидетельствует об их положительной роли в
бы iv современных узбеков, хотя они не оказывали осо-
fiofn влияния на господствующую систему общественных
oiiioiiK'iiiiii и не отрицали ее. Наоборот, общинные отно-
шения служили важным фактором внедрения в жизнь
гридпцнй взаимоподдержки и взаимопомощи, укрепле-
нии коллективизма и национального единства.
В настоящее время махаллинские традиции под вли-
iiiiik'm новых общественных отношений, еще более совер-
И11,11Г1пуясь, способствуют повышению нравственности
пук м участия во всех семейных мероприятиях — свадь-
бе, похоронах и поминках — и оказания помощи и под-
lep/KKii. Махаллинское общественное мнение требует
ViiiiiKeiiiiH младших к старшим, почтительности к пожи-
1ым /подям и оказания им помощи, обеспечения семейно-
III 6>1агополучия, управления нравственным поведением
идпомахаллинцев и т.д. Положительную роль традиции
iiihpoc (и сдских отношений играют в соблюдении сани-
Hipiiii гигиенического состояния махалли, в проведении
иСиц|’< гненпых и государственных мероприятий, контро-
liipvi мых и регулируемых общественным мнением. По-
ношу узбекские махалли как в городах, так и в крупных
и- 1ГППЯХ выполняют функцию самоуправления, возглав-
И|гми|<) махаллинскими комитетами. Однако в конце
X IX начале XX в. махалля играла определенную роль
и I'oxpaiieniw в семейно-бытовых отношениях традиции
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
соблюдения феодально-патриархальных и шариатских
норм нравственности и укрепления принципов социаль-
ного неравенства и угнетения, освященных различными
суевериями. Вся семейно-бытовая, личная и обществен’
ная жизнь узбеков в прошлом, особенно во время хан-
ского правления, полностью находилась под властью гос-
подствующих производственных отношений.
К началу прошлого столетия одной из особенностей
общественного строя Туркестана являлось не только гос-
подство феодальных производственных отношений, но и
то, что в общественной жизни края переплелись различ-
ные элементы социально-экономической формации - ре-
ликты первобытнообщинного уклада — от мелкого лич-
ного хозяйства до крупных феодальных владений — и
зарождающиеся капиталистические отношения. Особен-
но сильно было влияние глубоко укоренившихся в обще-
ственной, семейно-бытовой и личной жизни местного на-
селения, освященных исламской религией архаических
патриархальных отношений и этнокультурных традиций.
Особенно глубокие корни нормы и традиции общинных
отношений пустили в отдаленных от центра окраинах в
хозяйственной и производственной деятельности и в об-
ласти потребления. И в период царской колонизации ча-
стично втянутое в водоворот новых товарно-денежных
отношений большинство семейных общин начинает по-
степенно распадаться, в то же время оставаясь под вли-
янием феодально-патриархальных и юридических норм
и полностью подчиняясь законам шариата и исламской
идеологии.
Как известно, Средняя Азия после завоевания Росси-
ей превращается в колониальный край. Царское прави-
тельство, раскроив единую карту края, искусственно
разделив его на Туркестанское генерал-губернаторство,
бекства и ханства, затормозило окончательное оформле-
ние узбеков, туркмен, киргизов, казахов и таджиков в
новую этническую общность. Широкие массы населения
оказались, помимо “своих” эксплуататоров, во власти
новых колониальных угнетателей - царских чиновников,
банкиров, купцов, ростовщиков и фабрикантов, нещадно
эксплуатировавших народы Средней Азии. Двойной
С60)
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
I «и ।. тяжелый труд и нищета, социальное неравенство и
|||ч'|||>а1Ц‘дливость, насилие и произвол стали уделом тру-
дного парода.
II узбекских кишлаках целиком господствовали фео-
iiiiii.iio-патриархальные производственные отношения. В
(.югнетствии с “Законом об управлении Туркестанским
к|ним’', утвержденным 12 июля 1886 г., все орошаемые
щ Min становились собственностью отдельных хозяйств и
шкреплялись за ними по наследству. Общество делилось
ни с псдующие социальные группы: крестьяне и батра-
|<н (пролетарии) — 0,5%; наемные полупролетарии —
tft,7%; мелкие дехкане (чайрикеры и мардикеры) -
10,7“.; феодальные элементы (землевладельцы, ростов-
щики, владельцы вакфов и др.) - 16%. Малоземельные
tCXicaiie, составлявшие основную группу населения, на-
пндплпсь в самых тяжелых условиях. В конце XIX в.
н,'||1Ско(' население Туркестанского края составляло
Ни, 2".., а городское - 13,8%. В Бухарском эмирате и Хи-
ihiih ком ханстве большинство населения также составля-
II сельчане.
Масса дехканских хозяйств из-за социального гнета и
in «слых условий жизни, постоянно находясь в долгах у
Лисп п ростовщиков, на всю жизнь оставалась зависимой.
1цю1 тельная часть разоренных дехкан вынуждена была
продать или заложить в счет долга крошечные участки
• пипх земель, тем самым пополняя ряды безработных.
IhnipiiMop, накануне Первой мировой войны в Марги-
iiiickom уезде Ферганской области безработные состав-
in ш 22% работоспособной части населения, в Андижан-
iiutM уезде - 15%, Наманганском - 11%, а в отдельных
шннн-тях (Каттакурганском уезде) — около 30%. В хан-
• пых положение было еще хуже: задавленные долгами,
рн юрсппые хозяйства стали нищими. В Хивинском хан-
। шг было до 25 различных налогов, а в Бухарском эми-
ра i г их число достигало 55, являясь причиной тяжелого
ii'inbiieiiiia масс.
Несправедливость и унижения были уделом рядовых
(ружсппков и находили свое выражение в их повседнев-
ном быту. В городах, наряду с пышными дворцами бога-
Н.1Х 'подей, сплошь и рядом находились жалкие лачуж-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ки, нередко без окон на улицу, построенные из каркаса
и глиняных катышей или пахсовых стен с плоскими кры-
шами, замазанными глиной с соломой. Один из царских
чиновников, ученый-этнограф XIX в. Н. П. Остроумов,
писал, что в Туркестане богатые люди, имеющие боль-
шой доход, владеют большими участками земель с рос-
кошными домами, великолепными драгоценными одея-
ниями, едят высококачественную пищу, тогда как многие
рабочие, ремесленники и мардикеры находятся в тяже-
лом нищенском положении, проживая в жалких хижи-
нах. .Другой известный исследователь того времени,
А. Шишов, опираясь на статистические данные, сообща-
ет следующее: “Мардикеры, аравакаши и многие другие
рабочие, не имея возможности готовить горячую пищу,
питаются лишь 4 5 лепешками в день. Многие семьи
живут еще хуже”. Отдельные узбекские племена прожи-
вали в юртах, камышовых шалашах или землянках.
Убранством их юрт были деревянные сундук и ящики,
повседневно употребляемые постельные принадлежнос-
ти, курпача и балыши, циновки и несколько кошм, под-
вешенные мешочки для посуды и т.д.
В начале прошлого столетия в общественной и семей-
ной жизни узбеков, как уже отмечалось, важную роль
играли феодально-патриархальные и общинные тради-
ции. В кишлаках и городах, наряду с нормами социаль-
ного неравенства, находили свое выражение правовые
нормы соседской общины, закрепленные в махаллинских
традициях. Ремесленники были объединены в цеховые
организации, типичные для средневековья, со своими ус-
тавами, законами и руководством, защищающими инте-
ресы данной цеховой общины. В уставе ремесленников
содержались не только сведения о данном виде ремесла
легендарного и религиозного характера, о его святом по-
кровители (пире), но и об обязанностях членов цеха, а
также некоторые вопросы технологии и качества продук-
ции, необходимые для выживания в условиях рыночной
конкуренции. Оберегаемые силой общественного мнения
неписаные законы махалли фактически были реликтами
первобытнообщинного строя, соблюдение которых счита-
лось обязательным.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
По данным 1913 года, в Туркестанском крае 30% всей
примышленной продукции, а в отдельных районах — бо-
нт половины составляла продукция ремесленников.
1>< питый природными ресурсами, этот край производил
мгпге 2% продукции по сравнению с производимой на
|i.iOpiii<ax и заводах всей России. Социально-экономиче-
< ног положение местного населения и его образ жизни,
• пгцифика семейно-бытового уклада в колониальный пе-
риод определили их консервативный характер, освящен-
ный господствующей религией ислама.
11есомненно, завоевание Средней Азии более разви-
он1 страной, Россией, внесло некоторые изменения в быт
п духовную жизнь коренного населения. Втягивание
кран и орбиту капиталистических отношений приводило
к па рушению замкнутого натурального хозяйства,
(ншкрогству ремесленников и пополнению ими наемной
рабочей массы городов и селений. Бурный рост хлопко-
пидгтпа, появление фабрик и заводов открывало новую
ни ори чес кую эпоху. Каким бы медленным ни был рост
мг< iiioii промышленности, этот процесс приводил к по-
полнению рядов местных рабочих, росту их самосозна-
нии п социальной активности, что явилось важным фак-
inpiiM общественного прогресса.
Таким образом, в конце XIX — начале XX в. в
бы iv п духовной жизни таких крупных городов, как
I а111к<чгг, Самарканд, Коканд, Фергана, происходят
ннргделснные изменения. В край, помимо царских чи-
ih пшиков, военных, купцов и фабрикантов, прибыва-
г| множество представителей демократически настро-
nimiii передовой русской интеллигенции, чиновников,
||н(н)Ч11х и ремесленников. В основном они оседали в
Юродах, где постепенно стали распространять рус-
тую культуру, способствовали преодолению отживаю-
щих феодально-патриархальных обычаев, вносили не-
спорые изменения в мировоззрение населения, путем
tint (рения понятий свободы совести и свободомыслия
ши П1ЧПО расшатывали вековые религиозные убежде-
нии Однако, как пишет известный востоковед В. В.
||цр|оп>д, появление новых европейского типа горо-
... искусственно разделило древние города на две
СКА)
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
части - “янги шахар” (новый город) или “руслар ки-
сми” (русская часть) и “зеки шахар” (старый город)
или “осиеликлар кисми” (азиатская часть), что стало
причиной появления двух различных культур, особен-
но в больших городах (Ташкент, Фергана, Андижан,
Самарканд и т.д.).
Царское правительство уделяло внимание санитарно-
му состоянию и благоустройству лишь русской части
этих городов, совершенно обходя азиатские или “тузем-
ные” части, считая их население отсталым и “некультур-
ным”. Поэтому азиатские части оставались на уровне
средневековья, и система управления в них и админист-
ративное устройство опирались в основном на старые ша-
риатские законы и нормы естественного права.
В Бухарском эмирате и Хивинском ханстве в социаль-
но-бытовой и семейной жизни вплоть до начала прошло-
го столетия продолжали господствовать феодально-пат-
риархальные традиции, обряды и обычаи, освященные
исламом. Каждый человек ощущал свою принадлежность
к определенной социальной группе, интересам которой он
обязан был посвятить себя. Важно то, что определенные
нормы в пределах ряда племен или махалли должны бы-
ли проявляться в сотрудничестве, взаимном согласии,
взаимной поддержке (хашар), гостеприимстве, уважении
старших и других общечеловеческих ценностях.
Однако весь уклад жизни населения не только в
узбекских ханствах, но и в Туркестанском генерал-губер-
наторстве был пропитан законами шариата и Кораном.
Специфика ислама, являющегося господствующей идео-
логией, особенно в ханствах, в отличие от других ре-
лигий, заключалась в том, что политика и религия с
самого начала были тесно связаны. В условиях господст-
ва шариата, регламентировавшего всю жизнь человека от
рождения до смерти, как уже отмечалось, они составля-
ли единое целое. В силу религиозного характера норм
шариата всякое правонарушение, посягающее на госу-
дарственный правопорядок, всякое выступление против
правителей рассматривалось и как преступление против
религии, а всякое отступление от религиозных установ-
лений считалось преступлением против государства.
С1б£>
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
Притом нарушители религиозно-юридических норм ша-
риата наказывались с исключительной жестокостью.
Вс я надстройка общества, служившая господствую-
щим классам, была пропитана духом шариата. Сила
ш там а заключалась не только в том, что образ жизни
покоренных арабами в раннем средневековье народов, в
юм числе среднеазиатских, их традиции и обычаи были
Очитки племенам Аравийского полуострова, следователь-
но, и духу ислама, но и потому, что мусульманское
право (шариат) много позаимствовало от обычного пра-
на (адат) и кодифицированных правовых норм народов
побежденных стран.
() гмечая роль законов ислама в жизни народов Сред-
ин! Азии, известный этнограф В. П. Наливкин в начале
прошлого века писал, что в таких теократических госу-
прстнах, как среднеазиатские ханства, вера и законоуче-
нии, канонические правила и юридический кодекс сли-
1иг1> в одно почти неразрывное целое, где преступление
пишется грехом, а грех —преступлением, ибо каждое
ши таповление, каждая статья такого закона признаются
in копанными непосредственно на Коране, что находило
пнг выражение в неукоснительном следовании нормам
шариата. Особенно сильно было, как отмечалось выше,
нГпцгствснное мнение односельчан или одномахаллинцев,
кширое выражало общую эмоциональную настроенность
। руппы, играло регулятивную роль в духовной жизни
in гй махалли (квартала) или даже всего кишлака. Обы-
II иное сознание общинной группы независимо от господ-
i гнующай религиозной идеологии определялось и регу-
провалось также и своими неписаными законами
обычного права, имеющими юридическо-исполнительную
г и iy. Вор, пойманный с поличным на территории данной
мпхаллн, по адату, тут же подвергался допросу и при ус-
ыновлении виновности жестоко наказывался (соверша-
loi ь коллективное избиение, нередко заканчивавшееся
iMi ргыо вора). За неисполнение норм жизни, определен-
ных адатом и регулируемых общественным мнением,
ч ii’ii < оссдской или сельской общины мог быть выселен
и in подвергнут общественному осуждению. Нормы ада-
in и шариата были тесно переплетены и действовали в
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
неразрывном единстве. “К религии прежде всего отно-
сятся как к обычаю, — сообщает источник, — неиспол-
нение которого преследуется общественным мнением, а
страх последнего очень развит в сарте, по крайней мерс
гораздо больше, чем страх кары небесной”1.
В социально-психологическом плане общественное
мнение исходило из обыденного сознания, которое фор
мировалось и развивалось под влиянием ислама. Поэто-
му поведение, дела и поступки людей разделялись на
дурные, грехи (гунох), подлежащие наказанию в геенне
огненной, и добрые (саваб), за которые будет вознаграж
дение2.
Вместе с тем, шариат и основанное на нем обществен-
ное мнение не делают различия между грехом и преступ-
лением, ибо нарушение любого из правил, установлен
ных исламом, есть нарушение божественного закона, т.е,
Корана. Нарушение поста, воровство, прелюбодеяние,
вероотступничество и убийство, с мусульманской точки
зрения, столько же грехи, сколько и преступления, и по-
этому за них подвергались наказанию, хотя и в разной
степени, но в сущности в одном и том же порядке.
Сила общественного мнения, основанного на адате,
была столь велика, что она могла иногда и обходить за-
коны шариата или же обязать членов обшины совершать
тот или иной обряд, соблюдение которого по догматичс
ским канонам ислама являлось необязательным. К таким
обычаям относятся многие семейные праздники (той),
которые стремились отмечать очень пышно. “По заведен
ному издавна обычаю, — пишет Н. С. Лыкошин, — вся-
кое семейное торжество сопровождается у туземцев “то-
ем", т.е. угощением знакомых и раздачей приглашенным
подарков в виде халатов. Не сделать тоя - позор, и рас-
четливый сарт лезет в долги, иногда даже разоряется,
чтобы только соблюсти обычай... Одномахаллинцев зо-
вут всех без исключения, а из других частей города зовут
по несколько человек от каждой махалли, чтобы о тор-
жестве знал весь город. Хозяева готовят гигантские koi
'Наливки» В.И., Наливкина М.В. Очерк быта женщины оседло.»
туземного населения Ферганы. — Казань, 1886, стр.145.
2 Там же. 1
СшО
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
Hii ii'ioiia, где мало мяса, много риса, закупают деше-
luniiiiiiic халаты, чтобы одарить гостей платьем, сообраз-
им положению и зажиточности каждого из приглашен-
ных" Автор подчеркивает, что все праздничные семей-
НЫг угощения носят характер исполнения обязанности
нгргд своими согражданами. Не сделать угощения в co-
in н< h i кующее время нельзя, не уронив себя в мнении
нЛви гтна, уже потому, что это значило бы изменить обы-
шш и уклониться от оплаты за угощение тем из знако-
вых и близких, которые в свое время приглашали на
Ни витые пиры”.
Наиболее разорительными из обязательных семейных
уб|1ИДоп были суннат-той (пир в связи с обрезанием
Miriii'iiiKa), свадьбы и похороны, которые по существу
iioihih общественный характер и потому никогда не
ш 1.|11злп< ь вне общественного мнения. В историко-этно-
1’1)йф||,|сской литературе, художественных произведе-
iiihi l видных узбекских поэтов и писателей, а также
|||)1Н1.1П( депиях устного народного творчества приводятся
hulk п-льства того, как соблюдение этих традиционных
ndW'iiicu приводило к тяжелым социальным бедствиям,
iBHiiiocibio разоряя многие бедняцкие семьи и загоняя их
и дм новую кабалу. Вспоминая свое детство (1904—1905
и >, когда над ним совершался обряд обрезания, акаде-
мик Г II Кары-Ниязов в книге “Размышления о прой-
денном пути” пишет: “Обычно этот обряд сопровож-
UIUTI гоем - пиршеством. Причем, по обычаю на той
н||Ц| нашались не только близкие друзья и знакомые, но
। и *н |,ц’сл ыю и все те, которые посещали мечеть в том
Hititpui/K*. где происходил обряд. Поэтому труженикам
Приходилось годами копить свои мизерные сбережения
I hi |<>г<>, чтобы устраивать той. Мало этого, затратив все
I пни скудные сбережения, нередко по горло влезали в
in и н 'Гак и случилось с моим отцом, который долгое
й|.|*|ц in* мог расплатиться с долгами... Это обязательст-
ва послужило одной из главных причин его скитаний по
i|ii |нане”. Многие из подобных разорительных обычаев,
•ion н in1 имели отношения к исламу, освящались и под-
II ржиналнсь им. “...C точки зрения самой религии исла-
ма пишет в заключение Т. Н. Кары-Ниязов, — обре-
167.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
зание необязательно, с медицинской - в нем нет необхо-
димости, а религиозный ореол, которым окружено оно, -
результат слепой веры”.
Празднества общественные или семейные на всех
этапах своего исторического развития были связаны с
кризисными, переломными моментами в жизни природы,
общества и человека. Имея глубокое смысловое миросо-
зерцательное содержание, празднества всегда непосред-
ственно примыкали к духовно-идеологической сфере де-
ятельности человека. Поэтому, начиная со времени свое-
го появления, ислам стремился полностью захватить и
эту сферу человеческого бытия. Семейные праздники и
обряды не только служили важным каналом идейного
воздействия религии на широкие массы, но и являлись
существенным источником дохода для значительной час-
ти мусульманского духовенства.
Взаимодействие религиозного и национального
моментов определяется содержанием и функциями ос-
новных экономических, политических и нравственных
структур, а также положением и развитием каждого из
указанных моментов в данный исторический период. В
условиях феодального строя оно имеет свои специфиче-
ские особенности. Господство отношений личной зависи-
мости, неразвитость экономических связей, культуры,
слабое развитие и функционирование этнического по
сравнению с религиозным обусловили то, что религиоз-
ная принадлежность в период феодализма была более
существенной, чем этническая. Религия, занимая господ-
ствующее положение в идеологической, культурной и
бытовой сферах, играла в то время решающую роль в го-
сударстве, политике, существенно влияла на механизм
нравственно-правового регулирования общественных и
бытовых отношений, т.е. религиозная и этническая при-
надлежность были взаимосвязанными. Именно этим объ-
ясняется то, что молодая национальная буржуазия и ее
идеологи — джадиды, не оторвавшись от феодальной пу-
повины, находясь под влиянием веками господствовав-
шей идеологии ислама, выступали под ее флагом.
Большинство исламоведов, объективно оценивая роль
ислама в истории человечества, особо подчеркивали гу
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
монистическое значение этого учения, вопреки тем, кто
। (ремнлся использовать его в своих корыстных целях,
ибо сам ислам не должен считаться помехой прогрессу и
цивилизации, как и всякая другая религия: все зависит
hi духовных способностей расы, исповедующей ислам, и
in отношения этой расы к науке.
Выдающийся востоковед В. В. Бартольд, автор ряда
pin ппальиых работ по исламу, как бы развивая эту
и ifin поддерживает в данном вопросе концепцию извест-
ною западноевропейского исламоведа Снука-Хюргронье,
Н|и'Д( гавленную в его лекциях в Америке в 1914 г., издан-
ных яатем в отдельной работе. Снук-Хюргронье выражал
। пос । лубокое убеждение в том, что соглашение между це-
нтом и современной культурой вполне возможно. У ис-
(нрпка, которому известно влияние Греции на мусульман-
ине культуру и влияние мусульманской культуры на за-
пн шоенронейскую, утверждают отдельные ученые, едва
1и нокс может возникнуть сомнение в возможности сбли-
йн инн Запада с Востоком для общей культурной работы.
Ппллсрживая эту точку зрения, В. В. Бартольд говорил:
и in п чем-нибудь и сказывается мировой закон прогрес-
II н> н расширении географического кругозора и привле-
|< пин к совместной работе все большего числа народов.
1цпка культурного первенства народов древнего Востока
Vi Iупала в этом отношении эпохе первенства Греции, гре-
•йт к и н культура — мусульманской, мусульманская — за-
11||д||оенропейской. По выражению В. В. Бартольда,
iip.',u казать, какова будет роль религии в будущей жиз-
ни человечества, едва ли возможно, во всяком случае ис-
ц1М, как мировая религия, веками доказывавшая свою
« и iiici пособность, осуществившая если не идеал свобо-
ды то идеалы братства и равенства в большей степени,
Дгм христианство, не будет вытеснен никакой другой. В
мусульманском вероучении, как и во всяком другом, мно-
1Н гн-мептов, не совместимых с выводами науки и соци-
иЛьным прогрессом; эти элементы, как многие из положе-
ний Ветхого и Нового заветов в христианской Европе,
i|tiihiii4ccKH утратят силу без их формальной отмены ре-
iHi 11П.1ПЫМИ авторитетами. Как бы подводя итог многим
ютим глубоким исследованиям в области ислама,
С169>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
В. В. Бартольд делает вывод: “История ислама показы на
ст, что он умеет приспосабливаться к новым условиям; нс
сомненно, что им, вопреки Корану и сунне, будет выпол
нено и основное требование, предъявляемое современным
культурным прогрессом ко всякой религии: быть только
религией, без притязания подчинить себе всю государст-
венную и общественную жизнь”.
В свете этого необходимо рассмотреть также оценку
социальной роли ислама в общественном развитии со
стороны представителей мусульманского духовенства па
рубеже прошлого столетия. Наиболее характерными для
этого являются высказывания главного ахунда Россий
ской империи имама Санкт-Петербургской мечети А. Ба
язитова, мнение которого было авторитетным для всех
мусульман империи, в том числе и Средней Азии.
В противоположность метафизическим концепциям
В. С. Соловьева, он выступил с идеей о том, что ислам
и прогресс вполне совместимы, что первый содействует
второму, т.е. способствует общественному развитию.
Идейное воздействие ислама, обусловленное сущсст
вующим социально-экономическим строем, подкрепля
лось армией его пропагандистов, как среди духовенства,
так и среди различных бродячих ишанов, каландарои,
маддахов, кори, использовавших не только религиозную
литературу, но и богатую мифологию об исторических к
мифологических личностях, святых и пророках.
Легенды и рассказы о знаменитых ишанах, различ
ные мусульманские предания распространялись и пропа-
гандировались нищенствующими дервишами (каландара
ми), которые, живя на подаяние, проводили публичную
проповедническую деятельность. Они выделялись среди
населения своим внешним видом: носили специальную
одежду с бахромой из шерстяных ниток, расшитую сво-
еобразными узорами, остроконечный колпак и широкий
вышитый шерстяной пояс. Обвешанные амулетами, с со-
судом из кокосового ореха или чаще всего из тыквы для
сбора подаяний, опираясь на посох, каландары ходили
то группами, то в одиночку, распевая молитвы, религи
озные стихи и песни. Составляя в каждом городе замк-
нутую общину, каландары концентрировались вокруг до
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
• > < шн го главы, где были специальные помещения для
•>ч iHiiiriiiihix собраний. Профессия каландара на рубеже
ч|\ и XX столетий была наследственной и достаточно
(пчи,11н»й, чтобы обеспечить прожиточный минимум для
н.п uno времени.
< пропагандой религиозных произведений была свя-
ни И'ятельность маддахов - устных профессиональных
pin к.1,ников мусульманских легенд, преданий и различ-
ны* । вишенных историй. Профессия эта также была на-
• в н ионной. К данной категории проповедников исла-
иц щносились и профессиональные чтецы Корана — ко-
рн ынорые проходили обучение в специальных школах
Uoptixoiia). В преобладающем большинстве они были
i ii HiiiiMii, в основном взрослыми, занимающимися под
рц|1Н1ндством корибаши заучиванием наизусть Корана.
(>i обую категорию ишанов составляли те, которые за-
Ш1»1н |||с1> чтением молитв-заклинаний над больными.
• in к были связаны с семейным бытом и оказывали опре-
и и книг влияние на семейно-бытовые отношения. Эта
кчп горня ишанов не всегда пользовалась доброй славой.
II шкночисленных произведениях устного народного
1нн|1чг< гна, писателей и поэтов-демократов, таких, как
hi hi in, Машраб, Мукими, Мунис Хорезми, Аваз Отар
в ip , выступавших против всех косных, гнилых, отжи-
йниицпх сторон общественной и бытовой жизни того вре-
мени, смело раскрывались язвы и пороки феодального
• ioiih'i тиа, подвергались острой критике темные деяния
♦rtiuTB эксплуататорских классов - мусульманского ду-
•Ш11ЧП ша.
Ili пользуя шаманские, колдовские и другие перво-
нмшыг мегтоды лечения, ишаны-“целители” не только
п'И гки одурманивали и обирали людей, но и часто ка-
wunii их, являлись пособниками распространения раз-
личных болезней. Более того, как сообщает этнограф
Illi I (аливкин, “среди ишанов появились и даже такие,
ни прыг сделали своей профессией не имеющее ничего об-
щин । основами суфизма отчитывание бесплодных жен-
щин, пл которых ни одна сколько-нибудь приглядная не
hi i.i от такого шпана, не изменив своему мужу”,
(а и г пн отмечает, что в связи с такой репутацией “по-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
степенно, параллельно падению достоинства и нравстшч
ности большинства ишанов, падали доверие и уважение
народной массы к значительной части этих по-своему лм
беральных наставников и руководителей народа в сфер
интимнейших уголков духовно-нравственной жизни.,,
Изверившись в гражданской власти, умевшей только да
вить и обирать народ и не умевшей создать сколько-нн
будь сносные формы государственной и общественной
жизни, тяготясь веригами, налагавшимися кликой книж
ников на все сколько-нибудь значительные явления обще
ственной и частной жизни, местное общество или по край
ней мере та часть его, которая искала мирного убежища
для своей души, начинала извериваться, а частью уже й
верил ась в полезности духовного общения с ишанами. Ес
тественным последствием такого положения вещей,
как справедливо пишет автор, — явилась значительная
расшатанность всего старого уклада, расшатанность не
столько внешней облицовки этого уклада, сколько всею
того, что должно было считаться и считалось основными
его устоями”1.
А это, в свою очередь, не могло не отразиться на быте
и семейно-бытовых отношениях, где по существу проис-
ходило то же, что и в окружающей феодально-патриар
хальной и зарождающейся капиталистической дейстнн
тельности, ибо “все то тлетворное, что фигурировало ни
арене общественной жизни, проникало оттуда и в семью,
которая и в мусульманском обществе, несмотря на нско
торую долю замкнутости женщин, далеко не совсем
изолирована от более или менее тесного общения с жн.т
нью общественной”2.
Из-за почти полного отсутствия медицинского об
служивания, основанного на достижениях науки, осей
бенно в ханствах, в быту местного населения широко
практиковались примитивные первобытные способы
лечения, освященные вековыми обычаями, вредные
гигиенические навыки. Огромный эмпирический пи
1 Наливкин В.П. Туземцы раньше и теперь. — Ташкент, 1913, ст|>
55—56.
2 Там же, стр. 56.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
ршшый опыт в медицине и гигиене переплетался с
Н ни иозпо-мистическими предрассудками, в основе
цнирых лежали представления о болезнях как о на-
кчлнннп за грехи, сглазе, порче и т.д. Наиболее no-
il) iiipnaM, основанная на чисто практическом опыте,
|gf<n6i кая медицина широко прибегала к магии, раз-
Н1ЧМЫМ способам лечения, в которых значительное
»«>< in занимали суеверия и предрассудки, разделяемые
И Н1б1(6ами, и пациентами. Нередко для установления
iliini низа” и “лечения” обращались к шаманам и га-
дя там, которые пользовались методом изгнания или
*цгн и-ги вления злых духов при помощи различных
нАритпи, жертвоприношения и т.д. Отдельные гигие-
liii’it'i кие навыки, являвшиеся с точки зрения санита-
|Н111 и гигиены вредными в быту (например, обычай
•min. ребенка в бешик, ношение паранджи, употреб-
UilHr иды и питья из общей посуды и т.д.), были
включены в традиционные религиозно-национальные
;'Hpinii, нарушение которых осуждалось обществен-
ным мнением или считалось грехом1. Эти обряды и
rflhi'iiin, носившие массовый характер, приобретая
»м>|||111Н1ал1>11ую окраску, придавали еще большую ос-
цину н силу религиозному чувству, под влиянием ко-
mpuiii процесс адекватного отражения мира и созна-
ния получал иную ориентировку в отношении окружа-
tiiiii'll социально-бытовой действительности. Потому
Ito и соответствии с низким уровнем культуры
lidpivin познавательное содержание накопленного опы-
ч не позволяло ему обнаружить объективной причин-
iiufl < ня in между социальным строем и событиями его
1ЦИЧ1ИОЙ жизни, что способствовало распростране-
iiiihi и практике различных суеверий.
I смпотой и невежеством народных масс особенно ши-
роко и умело пользовалась та часть духовенства, которая
пы in снизана с официальной религией и представляла са-
ги in многочисленную группу. В каждой мечети— как в
и , так и в кишлаке, был имам (настоятель), который
t м Народы Средней Азии и Казахстана, т. I. В 2~х т. — М.-
I < гр. 332 — 333.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
не только руководил молящимися во время совершения
пятикратных намазов и осуществлял их нравственное
воспитание, но и занимался “лечебной” практикой.
Основными способами “лечения” имамов были чтение
молитв-заклинаний над больными, писание амулетоп,
привораживание и т.д. Кроме того, имамы, строго следя
за повседневным поведением в быту прихожан своей ме-
чети, совершали чтение молитв при заключении браков
(никох), на похоронах и других семейных обрядах и пра-
здниках. О роли и месте имамов в быту местного населе-
ния говорит их количество. В одной только Бухаре было
более 200 приходских мечетей, а в трех областях Турке-
станского края насчитывалось 11964 приходских мечети
и соответственно столько же имамов при них.
Огромна была сила влияния на быт и семейно-быто-
вые отношения многочисленных мазаров - святых мест,
обслуживаемых особой категорией духовенства — шейха
ми, которые нередко вели свое происхождение от захо-
роненного в данном мазаре человека. Большинство
мазаров имели “целебный” характер и даже свою “меди
цинскую специализацию”. Влияние мазаров на быт мест-
ного населения вплоть до начала прошлого столетия
было велико не только потому, что трудовой народ, бес
помощный в борьбе с социальным злом и многочислен-
ными болезнями, был вынужден прибегать к ложным
средствам помощи и лечения, но и, главным образом, по
тому, что эти “святые” места создавались, поддержива
лись и популяризировались духовенством и правителями
как важное средство духовного порабощения широких
масс, хотя культ мазаров и относится к доисламским
верованиям. Легенды о мазарах, основанные на самооб-
мане, представляли собой сложное переплетение мусуль-
манских и доисламских мифов.
Авторитет крупнейших мазаров среди населения был
настолько высок, что их посещение приравнивалось к по-
сещению главных святынь ислама — Мекки и Медины,
Тем не менее еще до октябрьского переворота, несмотря
на ограничения, паломничество в Мекку принимало
широкий размах. Несмотря на огромные расходы и труд
ности передвижения в 1894 г., например, в хадж из Рос
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
пн выехало около 3350 паломников, значительное боль-
iiiiiik ttio которых представляли среднеазиаты'. Из обще-
||| числа паломников Туркестанского края около трех
чец1сртсй составляли жители Ферганской долины. Из
l/'l.i человек, опрошенных в Императорском Джеддском
••Hili ульстве Хаджиев, 1540 человек были выходцами из
\ rfiricпстана2. Благодаря обретению республикой незави-
• HMIK ги мусульмане получили широкие возможности не
in'и.ко для духовного возрождения, но и для свободного
uni 11Ц14111Я всех мусульманских святынь, особенно Мек-
ки. где за последние годы побывали сотни тысяч верую-
щих. Только в 2005 г. во время Курбан-хаита из Узбеки-
। i.in;i и хадже побывало более четырех тысяч человек.
Таким образом, ислам, являясь важнейшим идейным
<|и|1чпром духовного порабощения широких масс, слу-
>141 । пилотом существующей системы правления, и на ру-
тн .кг XIX—XX столетий оказывал весьма существенное
и iiiiiiiiie па социальный прогресс и народный быт. Пред-
। iiiii.'imi консервативную форму сознания, религиозная
и и илогпя, опутывая все стороны общественной и семей-
iinll жизни местного населения, с одной стороны, в опре-
U к ипой степени тормозила изживание старых, отста-
ii.ix форм быта и семейно-бытовых отношений, с дру-
н ill препятствовала проникновению в быт полезных
1!|пмгп1онаний, культивируя косность мысли и консерва-
III iM бытового уклада. Считая преступлением всякое
нарушение установленных веками религиозных правил и
irfii.i43t4i, ислам тормозил развитие не только быта и
hv и.гуры, но и некоторых сторон экономики.
< )дпой из характерных черт традиционного ислама
пишется то, что он не знал деления на светское и духов-
ит' начало. Не только европейцы, но и многие мусуль-
мане, особенно те, которые не слишком обременены гру-
ши пришлого, глубоко ошибочно полагают, что традици-
iiiiiii.iii ислам якобы был более или менее безразличен к
। iiiiiia.'ii.iioMy устройству общества, что он не оказывал
ii hi не мог оказывать влияния на реальные социально-
Мансиллы но мусульманству. Вып. IV. Ташкент, 1899, с. 18.
Гам же.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
экономические отношения. Несомненно, прав известный
мусульманский ученый, ректор университета Аль-Азхар,
шейх Махмуд Шалтут, который писал: “Ислам - не
только духовная религия, как ошибочно воображай и
некоторые... Напротив, ислам универсален по своему ха
рактеру. Он не только определяет отношения между
человеком и Творцом, но устанавливает также правила,
которые регулируют отношения между людьми и дела
государственного значения с целью обеспечить благого
стояние всего общества”.
В исламоведческой литературе обычно под традн
ционным исламом понимается система религиозных,
нравственно-правовых и социальных ценностей, господ
ствовавших в мусульманском мире в доколониальный не
риод. Конечно, за 14 с лишним столетий своего развитии
ислам как всякая общественно-историческая реальность
не мог оставаться неизменным. Неоднократно менялись
некоторые аспекты, по-новому осмысливались его основ
ные положения и принципы, о чем свидетельствует поив
ление различных мазхабов, направлений и школ. С иол
растанием роли шариата как основы законодательства по
многих мусульманских странах в настоящее время про
исходит процесс унификации религиозных правовых
положений с учетом тенденции секуляризации общества.
Здесь можно отметить повышение значения мазхаба ха
нифитского толка, который более терпимо относится к
различным нововведениям и свободному истолкованию
Корана и хадисов. Поэтому под традиционным исламом
в собственном смысле этого слова понимаются, как при
вило, взгляды, социальная практика и правосознание
традиционного мусульманского общества в том виде, в
каком оно существовало до колониальных завоеваний св
ропейцами восточных стран. Основные положения и
принципы традиционного ислама до этого времени в»х‘
принимались как присущие исламу вообще, с первых
дней его существования. Однако следует подчеркнуть,
что при казуальном характере мусульманского права они
не имело четко сформулированных юридических норм, а
священный характер принципиально не допускал его
существенного изменения или дополнения. Поэтому эво
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
|нщп>1 мусульманского правосознания находила свое
uipioiu-iiiK? в религиозно-юридических комментариях и
•Лирниках фетв, которые по-новому истолковывали ос-
нпнные положения и принципы шариата, никогда не из-
MrioiH их звучания и сущности.
Ныгокие моральные качества, особенно вопрос об от-
ношении человека к другим людям, составляющий по су-
щи iiiv основу всего нравственного поведения, в новой
pt iiiiini и особенно в ее правовых нормах принял веро-
III и.дпый характер и составил один из важных элемен-
HUI <•<• ннчсской системы. Как и в любом другом религи-
tiiiloM писании, в Коране и шариате этот вопрос носит
11|||ипноречивый характер. Но в целом в нем преоблада-
*i| призывы к гуманности и милосердию, доброте и бла-
hi|iii/i< гну. Освященный Кораном и хадисами авторитет
II|mi|hik;i Мухаммада выполняет функцию активизатора и
iiiiiipM па нравственные принципы ислама, а возникший
llii н\ основе шариат выступает как религиозно-нравст-
венное право.
()< ионная часть шариата, объединяющая в себе право-
ныг нормы — фикх, — первоначально отождествлялся с
нырни гом и считался наукой о мусульманском праве.
1|*Ш<х занимается претворением на практике правовых
Норм жизни мусульманского общества. Именно в при-
и'шдном потенциале фикха — главная его отличительная
•irpiTi. "Шариат продолжает оставаться, — пишет А. Са-
идом, одной из крупных правовых систем современно-
|н мира и содержит нормы, регулирующие все основные
। (орпвы человеческих взаимоотношений: в сфере семьи,
нбщгстна, государства”. Поэтому Республика Узбекистан
iiur.iii* обретения независимости стала уделять больше
нннмнппя как шариату, так и фикху. Стали появляться
tepheзиые научные труды, посвященные фикху и шариа-
IV Знаменательными событиями стали выход в свет на
JHlfirhi KOM и русском языках замечательных трудов по му-
W я.мапгкому праву “Хидоя” и других религиозных из-
йн1П1Й, открытие в Ташкенте Исламского университета,
тирания исторических памятников, связанных с име-
нами пеликих мыслителей и ставших местом поклонения,
и|ищ|сльство новых мечетей и медресе.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
В течение многих веков традиционные юридические и
нравственные нормы поведения значительного числа на-
родов Азии и Африки были тесно связаны с исламом и
определялись им и его правом. Под его влиянием нахо-
дились, как уже отмечалось, все сферы социальной, се-
мейно-бытовой и личной жизни миллионов людей. На
первой сессии Олий Мажлиса Республики Узбекистан
первого созыва Президент И. А. Каримов особо подчерк-
нул: “Не будем забывать о том, что исламская религия -
это религия наших отцов и дедов, что для нас она и ве-
ра, и нравственность, и совесть, и просвещение. Это про-
свещение наши люди принимают и следуют хорошим за-
ветам. Они стараются быть добрыми и милосердными,
совестливыми и честными”. Далее он отметил, что если
мы хотим построить справедливое государство, свобод-
ное общество, то должны помнить о том, что пути осуще-
ствления этой благородной цели совпадают с тысячелет-
ними религиозными убеждениями.
Появление ислама на исторической арене в раннем
средневековье стало величайшим идейно-политическим
событием. Новая религиозно-правовая система, зародив-
шись на Аравийском полуострове, за несколько столетий
распространилась на огромной территории. Это событие
было историческим итогом общих процессов, характер-
ных для всей Передней Азии в эпоху разложения рабо-
владельческих обществ и становления феодальных отно-
шений. Собственно в идеологическом плане зарождение
ислама было связано не только с влиянием и развитием
предшествовавших ему религий — зороастризма, иудаиз-
ма и христианства, но и явилось своего рода обобщени-
ем всех накопившихся и идеологическим обоснованием
новых идейных течений и воззрений. В новое и новейшее
время третья мировая религия, приспособляясь к требо
ваниям времени, расширяется и укрепляется, особенно в
семейно-бытовых и межличностных отношениях.
Во все времена и эпохи сфера личной жизни и быта
была освящена религиозно-идеологическими учениями и
защищена соответствующими правовыми нормами. Обще-
принятым считается положение о том, что семья являет-
ся важнейшей ячейкой общества. Хотя формы и типы се-
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
‘и.и, характер семейно-бытовых отношений и зависят от
iiiii.i общественно-производственной и идейно-политичес-
кпн системы, основные элементы традиционной семьи
продолжают сохраняться в течение многих веков, псрехо-
ш и.। одной формации в другую. Однако следует под-
п ркпуть, что в разных сферах общественной жизни проч-
III и н> и долговечность традиций неодинакова. В зависи-
niiii in от характера основных социально-экономических и
и n iiiio-нолитических факторов происходит определенная
inn пиция форм семьи и семейно-бытовых отношений.
В науке в качестве рабочей модели приняты в основ-
ном следующие определения типов семьи, которые счита-
и hi и идеальными, мало встречающимися в современной
pr.niiiiioii действительности. К первому типу относится
рш ширенная семья, в которой живут вместе три или бо-
н г поколения с женатыми сыновьями и их семьями и не-
женатыми детьми. Ее обычно возглавляет старший по
мтлч кой линии и потому ее часто называют большой
шпрнархальной семьей. Этот тип семьи патриархален,
ii.iipiuiHiieeH и патрилокален, где, женясь, сын приводит
ни н у в дом отца. Второй тип — неразделенная семья, ко-
к)ран состоит из двух поколений и включает двух или
<111 н е братьев, женатых и неженатых, с их женами, деть-
ми и незамужними сестрами. Старший брат исполняет
ii(hi.i;iiiiiocth главы семьи. Отдельные исследователи лю-
пин на вышеуказанных типов, характеризующийся тра-
iiiiiiiiiHiibiM распределением ролей внутри семьи, иногда
именуют большой или сложной семьей. И последний тип
1ГМЫ1, состоящей из супружеской пары и неженатых де-
н-ii, называется в науке нуклеарной семьей.
I) Центральной Азии, в том числе в Узбекистане, и
поныне встречаются все типы семьи, чаще всего семьи,
н(н.|‘Д1шяющие различные элементы вышеупомянутых
niiiDii. В районах, мало затронутых урбанизацией, да и
и малых городах преимущественное распространение
имеют формы семьи, тяготеющие к традиционной боль-
ший семье. Это обусловлено социально-экономическими
фан юрами, в частности скрытым аграрным перенаселе-
нием. типом хозяйства и образом жизни, формирующим
। |ц)111гтствующие этим причинам традиции.
CT/tD
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Изучение семьи у народов Средней Азии и Казахста-
на досоветского периода показывает, что здесь приходит-
ся сталкиваться, по определению этнографов, с двумя ее
формами, сменяющими в процессе развития одна дру-
гую: большой патриархальной семьей и индивидуальной
малой. Эти формы семьи не только можно констати-
ровать этнографически, по крайней мере для второй
половины XIX - начала XX века, но и реконструировать
исторически на протяжении многих столетий, вплоть до
глубокой древности'. В этот период большую патриар-
хальную семью можно было обнаружить на разных ста-
диях ее упадка и разложения, но сохраняющей основные
черты в реликтовой форме вплоть до нашего времени.
Однако в современных условиях институт большой
патриархальной семьи может сохраняться в виде опреде-
ленных пережитков и социально-психологических уста-
новок. Разложение традиционного экономического укла-
да, внутрисемейная экономическая трансформация, т.е.
переход от семейного производства к внесемейному, про-
цессы урбанизации, повышение занятости женщин в про-
изводстве и вызванный этим рост эмансипации женщин
постепенно разрушают институт большой семьи, лишают
его экономической базы. Для такой сложной семьи ха-
рактерно то, что большинство ее членов проживает в
сельских районах, социальный контроль осуществляется
внутри семейного союза, на основе традиционных право-
вых норм, реальная власть зачастую принадлежит муж-
чине, женщине же отводится особая роль. Семейно-быто-
вые отношения регулируются не только естественным
правом, — семейный союз реализует основные социаль-
ные нормы, где религия и религиозные установления
часто играют существенную роль.
Почитание старших в семье, сохранение и соблюде-
ние в быту этнокультурных традиций, взаимопомощь,
крепкие кровнородственные связи и другие коллекти-
вистские явления характерны и для современных семей-
но-бытовых отношений в больших (сложных) семьях. В
1 Кисляков Н.А. Очерки по изучению семьи и брака у народов
Средней Азии и Казахстана. Л., 1969, с. 12.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
liiuiix семьях молодежь наследует от старших поколений
иг только производственные навыки, но и опыт общест-
|н иной и семейной жизни, мировоззренческие принципы.
I радиции и выражающие их обряды через семью высту-
пают мощным средством стабилизации, сохранения и пе-
редачи достигнутых образцов социальности, причем
можно предположить, что в семьях, где живут три и
riii'ice поколений, этнокультурные традиции полнее со-
храняются и активно передаются среднему и младшему
поколениям. Правовое положение членов семьи опреде-
тнлнсь обычным правом (адатом) и контролировалось
общественным мнением соседской и сельской общины.
Большим неразделенным семьям, состоящим из не-
। кольких поколений, не требуется экономической само-
। нштельности брачной пары, в них облегчается уход за
птьми и их воспитанием. По традиции воспитательные
функции в семейной общине, сохраняющейся и поныне в
Hi и гральной Азии в реликтовой форме, выходят за рам-
ки отдельной семьи и возлагаются и на родственников и
ыжс на близких соседей. Дети содержатся общиной, при
ним от них требуется по обычному праву участие в хо-
IIIli< ••тонной деятельности общины, которое никогда не
ц|||'нринимается как принуждение. Сложная неразделен-
ная семья отличается от малой или нуклеарной семьи не
iiHibico размерами, но и своими функциями. В традици-
онных больших семьях старикам оказывается гораздо
больше внимания, они играют роль своего рода социаль-
ного “страхования” в случае старости и болезни, в них
гнльны традиции взаимной поддержки.
Ио сообщениям исследователей, наиболее характер-
ные типы больших семей в Узбекистане сохранялись
очень долго в Хорезмском оазисе, населенном оседлыми
узбеками, потомками древнего местного населения. Изу-
ч.пиная их М. В. Сазонова отмечает, что в архиве хивин-
। них ханов имеются сведения о том, что еще в середине
XIX в. основной хозяйственной единицей в Хиве явля-
ть большая семья: в подворных прописях, помимо кла-
ны хозяйства, указывались его братья, совершеннолет-
ние сыновья, внуки, жившие одним домом. Такие семьи
। уществовали до начала XX в., в них насчитывалось от
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
30 до 40 человек: в семье совместно с ее главой прожи-
вали женатые сыновья со своими детьми, дочери, иногда
братья и сестры главы семьи. По утверждению М. В. Са-
зоновой, дольше всего такая семья сохранялась у двух
социальных групп населения: с одной стороны, среди за-
житочных и духовенства, с другой — в хозяйствах, стоя-
щих на I'paHH разорения и превращения в безземельных,
когда совместное существование членов было обусловле-
но невозможностью раздела. Семья жила в большом до-
ме-усадьбе (хаули), который внутри разделялся на поме-
щения для отдельных членов семьи или супружеских пар
с их малолетними детьми. Они питались из общего кот-
ла, хлеб пекли в общем тандыре1.
О пережитках большой патриархальной семьи у узбе-
ков Хивинского ханства сообщает также Г. П. Снесарев,
изучавший группы родственных семей (элат), образован-
ных, видимо, в результате распада больших семей2.
К. Шаниязов отмечает, что основной формой семьи у уз-
беков-карлуков до конца XIX в. в Южном Узбекистане
была большая патриархальная семья, состоящая из роди-
телей и семей их сыновей, нередко в семью входили бра-
тья главы семьи со своими семьями, дети умерших роди-
телей, а также рабы и рабыни. Численность такой семьи
достигала 30 и более человек. Все питались из общего
котла. Главой семьи был отец, мать или кто-нибудь из
старших братьев3.
Для узбеков Ферганской долины наличие больших
патриархальных семей в конце столетия констатировали
В. и М. Наливкины, отметив, что встречаются примеры
вполне безраздельного хозяйства родителей и несколь-
ких женатых сыновей4. На севере долины, в Наманган-
ской области, в начале XX в. еще встречались отдельные
семьи, по своей структуре близкие к большой патриар-
1 См.: Сазонова М.В. К этнографии узбеков Южного Хорезма,
ТХАЭЭ. Т. 1. М., 1952. С. 301-310.
2 Снесарев Г.П. О некоторых причинах сохранения религиозно-бы-
товых пережитков у узбеков Хорезма/Советская этнография, 1957,
№ 2. С. 67.
3 Шаниязов К. Узбеки-карлуки. Ташкент, 1964. С. 138.
1 Наливкин В., Наливкинд М. Очерк быта женщины оседлого ту-
земного населения Ферганы. — С.138.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
халыюй семье, насчитывающие до 60 — 70, а иногда 100
человек. Они включали в себя брачные пары трех поко-
НЧ1НЙ: отца и мать, их женатых сыновей и женатых
ннуков, причем старшее поколение было иногда пред-
i шнлено несколькими близкими парами неразделивших-
< я братьев. Вместе с тем исследователи отмечают, что у
у (беков, в том числе и узбеков Ферганской долины, в
процессе распада большой патриархальной семьи и
превращения ее в малую, моногамную сложилась пере-
ходная форма семьи, которую принято называть неразде-
1Г1ШОЙ семьей. По мнению этнографов, такая семья в
\ .(бекистане становится характерной для второй полови-
ны XIX- начала XX в.1.
11еразделенная семья отличается от большой патриар-
хальной тем, что она состоит уже не из трех или более
поколений. При этом старшее поколение обычно пред-
। i пилено одной парой — отцом и матерью, — с которой
жили все женатые сыновья. Женитьба внука вела к вы-
1< лепию новой семьи: отец жениха выделялся вместе со
। нопми детьми из большой семьи. В других отношениях
неразделенная семья напоминала собой патриархальную
большую семью. Ее экономической основой была собст-
шнность на землю и другие средства производства, нахо-
........ полностью в руках главы семьи.
Ио словам М. А. Бикжановой, у ферганских узбеков
"сохранение семейного уклада вело к тому, что еще в на-
чале XX века число членов семей сравнительно велико”.
||цюря о становлении малой семьи, она отмечает, что
перпоначально новая структура семьи не была устойчи-
пой и иногда наблюдался обратный процесс, а именно,
малые семьи превращались в обычные неразделенные се-
мьи, т.е. женившись, сыновья продолжали жить с роди-
и'пями. Некоторые из исследователей указывают на то,
•но большие патриархальные семьи с течением времени
ппд плиянием целого ряда причин начинают постепенно
уменьшаться в размере и ограничиваться все меньшим
ни лом поколений, прежде всего под влиянием измене-
' Нпкжанова М.А. Семья в колхозах Узбекистана. Ташкент, 1959.
I I 24.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ния форм собственности, превращаясь в неразделенные
семьи, а затем распадаться на малые индивидуальные се-
мьи. Однако, выделившись в результате распада боль-
шой семьи, они еще долго продолжают сохранять между
собой хозяйственные и родственные связи, создавая тем
самым семейно-родственные группы типа махалля или
каум.
В этой стадии возникает вопрос о становлении сель
ской, или соседской, общины и соотношении ее с боль
шой патриархальной семьей. Исследователи отмечают,
что большая патриархальная семья являлась не только
формой семьи, но и формой общественной организации,
которую нередко называют также семейной общиной'.
Каждая кровнородственная община, будь то патриар-
хальная семья или семейно-родовая группа (каум), и
процессе своего разложения неизбежно приходит к
трансформации в соседскую общину, образуя у оседлых
узбеков махалля или мачиткаум. Причем эта последняя
на определенных этапах своего развития еще включает в
себя семейно-родственные группы, и лишь потом посте-
пенно кровные связи сменяются соседскими.
Стадиально кровнородственные общины представля-
ют собой более ранний этап развития общества, а сосед-
ские общины - более поздний. Несомненно то, что боль-
шая семья является переходной формой от отцовского ро-
да к соседской или сельской общине, тенденция же ее раз-
вития идет в сторону ослабления кровнородственных и
соседских связей, что наиболее четко можно проследить
на примере Средней Азии, в частности Узбекистана.
Для нас очень важно то, что традиции соседской
(сельской) общины, сохранившиеся до наших дней в
реликтовой форме, освящены не только правовыми
нормами шариата, но и обычным правом, т.е. неписа-
ными законами адата. Оба они в недавнем прошлом
достаточно полновластно выполняли свои социально-
регулятивные функции, четко контролируемые общест-
венным мнением, а в условиях колониальной, ханской
или эмирской власти — административными органа-
' Кисляков Н.А. Указ, работа. С. 34—35.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
•in Конечно, степень влияния шариата и обычного
прана на общинно-семейные традиции в колониальном
I урксстане и в ханствах не равнозначны, хотя и цар-
। кис власти оставляли в неприкосновенности традици-
нпныс правовые нормы.
1йцс в начале века известный исследователь В. П. На-
iiniKHii, говоря о деятельности мусульманского духовен-
। inn но соблюдению норм шариата и обычного права, пи-
। и I “Справедливость требует сказать, что за ними были
in г гаки и большие существенные заслуги: они воспиты-
iiiiTii туземную толпу в сознательном представлении о
11111ср|ненной необходимости общественного порядка,
liiitniiiiocTH и сознательной общественной дисциплины.
Иинодаря им взаимные отношения людей отличались
। и ржанностью и вежливостью, а многотысячная народ-
пан толпа, собиравшаяся в городах во время праздников,
иг оставляла желать лучшего в отношении благочиния и
п |П1онристойности”. При этом он особо подчеркивал зна-
чение мусульманского права в жизни местного населения.
По наряду с этим официальным правилом соблюда-
iiici. неофициальное, общее для большинства обычное
право. Согласно ему, каждый старался жить так, чтобы
in с мелочи быта производили на окружающих впечатле-
ние полного соответствия шариату и обычному праву.
"Но всех случаях своей семейной и юридической жиз-
ни, писал В. П. Наливкин, — невзирая на принятие
нгчама, безусловно отрицая шариат, по-прежнему руко-
||< Lit пювался адатом, народным, из поколения в поколе-
ние устно передававшимся обычаем, не имеющим ничего
иГнцсго с мусульманским кодексом, ибо адат возник в ту
щдалепную пору, когда тюрко-монголы были язычника-
ми’4.
Гем не менее законы шариата оставались незыблемы-
ми вплоть до установления Советской власти, которая не
ннп.ко стремилась полностью исключить мусульманское
право из жизни местного населения, но и уничтожить
мши пи положительные нормы обычного права как якобы
Не соответствующие социалистическому образу жизни.
' М иериалы по мусульманству. С. 2.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Характерна оценка шариата со стороны царских миссии
неров, которые писали, что “на глазах туземца шарма i
разрешает такую массу вопросов, что ему, сарту, одно
только остается — уверовать в не существование таких
вопросов, которых не мог бы разрешить этот шариат"
По их выражению, на долю позднейших мусульманских
законоведов, главным образом вышедших из Средней
Азии, выпало систематизирование доктрин и коммента
риев, заключающихся в Коране, хадисах и фетвах, оир<*
деляющих образ жизни правоверных. “Вышедшие из
под их пера сочинения, — отмечают источники конца
XIX в., — так называемые книги шариата, ныне в му
сульманском обиходе вполне соответствуют нашим зако
нам, разного рода уставам, уложениям и пр.”.
В общих чертах книги шариата, в разное вргмн
вышедшие из-под пера различных авторов, по своему
содержанию, согласно данным “Материалов по мусуль
манству”, изданных в Туркестане в XIX столетии,
сводятся к следующему:
1) Религиозное (каноническое) право включает как
обязательные очищение (омовение), молитву, милосты
ню (закят), пост и паломничество в Мекку;
2) Юридические действия опираются на общие поло
жения, обязательства, различные договора, доверенности
и поручительства и наследственное право;
3) Личное и семейное право охватывают вопросы бра
ка, развода, молочного родства, опекунства, рабства и
т.д.;
4) Уголовное право, помимо общих положений, ра
сматривает как преступление кровную месть, прелюбод! •
яние, алкоголизм, кражу, разбой, вероотступничество и
мятеж;
5) Государственное право включает проблемы верхов
ной власти, отправления правосудия, военных действий
и управления государством1.
В данном сборнике “Материалов”, созданных из
основе изучения состояния ислама в колониальном Тур
кестане, особо подчеркивается, что как Коран с его до
' Там же, с. 3 — 4.
Глава IV. Реликты общественного и семейного быта
ш>тпспиями (хадисы и фетвы), так и книги шариата, со-
........ на основе этих первоисточников, стараются,
и 'нбно еврейскому Талмуду, регламентировать по воз-
•нокносги все явления не только религиозной и государ-
11 пенной, но даже частной и семейной жизни правовер-
но! о. Наравне с постановлениями, касающимися поста и
Ми нин, уплаты податей, судопроизводства, торговли,
пр..ого и наследственного права, мы встречаем здесь
нормы и правила, регламентирующие нравственные нор-
мы поведения как общественные приличия и мельчайшие
ни ||юбпости разного рода явлений частной и семейной
«пик деятельности, включая интимнейшие стороны су-
пружеской жизни мусульманина. По определению соста-
||||||нк-н сборника, шариат не делает различий между гре-
зим и преступлением, ибо нарушение любого из правил,
Vi ыновленных исламом, есть нарушение божественного
iiiiuiiia, каким признается священное писание мусульман.
Кик отмечалось выше, любое нарушение, социальное
ир< т|уплсние, в том числе вероотступничество и убийст-
<|ц । точки зрения ислама являются грехами, поэтому они
ннокг караются, по существу в одном и том же порядке.
Таким образом, заключают составители “Материалов
пи мусульманству”, шариат “устанавливает взгляд, что
им псе предусмотрено и регламентировано, что он впол-
||| ал копченный кодекс, не подлежащий каким-либо из-
менениям и усовершенствованиям. Регламентируя по
шиможности все явления человеческой жизни, он подчи-
iiiir। себе эту жизнь, проникает во все интимнейшие
У1ч»1кп и тем самым закабаляет не только деяния, но да-
«с мысль и воображение верующего мусульманина”1.
После завоевания Средней Азии, в том числе и
•. i6< кт гана, царской Россией положение постепенно ме-
|||Ц |<я. “Ко времени нашего прихода сюда, — пишет
Г II Паливкин, — происходит значительная расшатан-
1Пи и, старого уклада, расшатанность не столько внешней
пГ| шпонки, сколько всего того, что должно было считать-
I «| и счп галось основными его устоями. А это, в свою оче-
........ могло не отразиться на семейном быте, где по
' 11<гшакт В.П. Туземцы раньше и теперь. Ташкент, 1913, с. 42.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
существу происходило то же, что в окружающих chi
внешних, общественных сферах... В семье, подобно и»
му, как и в общественной жизни, на улице, на базаре, н
стенах школы, на разного рода сборищах, на всем лежи
ли оковы устава, старавшегося не пускать живую мысль
и живое чувство за очерченный и заколдованный им
круг”1. По его словам, каждый член семьи, начиная с 7 —
8-летнего возраста, обязывался жить, т.е. действовать,
мыслить и чувствовать, по установкам шариата, стршн
воздерживаясь от всего того, что не было освящено или
допущено этим кодексом законов.
Исследователи отмечают, что еще в конце XIX в. срс
ди узбекского населения Ферганской долины наблюдает
ся разложение большой патриархальной семьи. “При
беглом взгляде на семью, — сообщает В. П. Налип
кин, — она казалась очень патриархальной: дети кааи
лись любящими и уповающими на своих родителей; р<>
дители казались очень заботливыми в отношении детей
Супруги казались живущими в добром согласии. Но псе
это казалось только, ибо в громадном большинстве слу
чаев в действительности все это было только наружным,
показным; все это проделывалось для того только, чтобы
внешним соблюдением требований устава (шариата), от
нявшего у человека право на свободу мысли и чувства,
прикрыть фактическое неисполнение многих не выпол
нимых требований». Все это, по выражению автора, по
добно тому, как и в других сферах туземной жизни, вне
ело в семью, в сферу интимных отношений между ее чле
нами, значительную долю неискренности, холодности II
даже отчужденности. Такое положение привело к опрс
деленной слабости тех нравственных уз, которые при
иных условиях могли бы значительно более прочно це-
ментировать семейный конгломерат.
Ссылаясь на отдельные коранические суры (64:14,
3:12, 18:41), В. П. Наливкин делает вывод: обязывая де
тей быть покорными и почтительными к родителям, быть
благодарными им и делать им добро, Коран в то же вре
мя, желая сосредоточить все внимание мусульманина
'Там же. С. 55 -56.
Гпава IV. Реликты общественного и семейного быта
......... на Боге и на обязанностях в отношении его, же-
ны ради этого удержать верующего от привязанности ко
hi ему вообще мирскому, житейскому, не исключая се-
ч|,и, старается удержать мусульманина от любви к де-
ым, устанавливая отношение к ним как к имуществу или
<|“тггиенности, отвлекающему от помыслов о Боге. “Тем
in’ менее, — пишет он, — многие из провозглашенных
Кирином доктрин отнюдь не способствовали установле-
.....прочных семейных уз, чему не мог способствовать и
мм ульманский брачный статус, допускавший и освятив-
ший многоженство, вносящий много диссонансов в се-
мейную жизнь, которая и вне этого неблагоприятного
i in нее условия у всего вообще человечества достигает
। iriieiin достаточной гармоничности лишь при особых
А иноприятных условиях”1.
Как справедливо заметил весьма хорошо знавший
I урксстан в прошлом Н. П. Остроумов, и в условиях ко-
....ильного периода “религия является могуществен-
ным фактором в народной жизни, потому что обнимает
piinibie стороны ее... Это особенно нужно сказать об ис-
iiiMc н шариате: ислам есть теократия, а шариат — ко-
икс религиозный, на основаниях которого устраивается
in и жизнь мусульман”2. Он особо отметил, что без исла-
ма нгнозможно понять многие хорошие стороны жизни и
«принтера местного населения.
"Гам же. С. 57 — 58.
'Остроумов Н.П. Сарты. Вып. I, Ташкент, 1890. С. 38.
С189^> °*??
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Глава V
НАРОДНЫЕ ПРАЗДНИКИ, ВЕРОВАНИЯ И
ОБРЯДЫ УЗБЕКОВ
В культурном наследии узбекского народа особое мс
сто занимают различные праздники, массовые развлечс
ния, сезонные и профессиональные обряды, имеющие ш
ромное общественное значение. Праздники и обряды
представляют собой определенный цикл, охватывающий
все стороны общественной и личной жизни человека,
проявлявшийся в различной форме в межличностных <п
ношениях и сохранившийся в виде традиций и ритуален,
совокупности нравственных принципов и исторически
сложившихся правовых норм. Важнейшими признаками
и особенностями этих норм и принципов являются их ус
тойчивость и массовость, повторяемость в своем разив
тии, продолжительность и непрерывность. Обряды и рн
туалы, ставшие традиционными, управляют моральным
обликом социального организма и личности и не только
находятся под влиянием общественности, но и опираю1!
ся на принятые ею и утвердившиеся в веках обязатель
ные нормы обычного права (адат), ставшего на Востоке,
в том числе и в Узбекистане, юридической формой неон
саных законов, частично соблюдаемых и поныне. Как и.ч
вестно, в древности не только у восточных народов, но и
у романо-германских племен в Европе нормы обычного
права имели силу закона.
Следует особо отметить, что прошедшие испытание
временем и укоренившиеся в быту узбеков и других на-
родов Средней Азии общественные праздники, традиции
и обряды отражают все лучшее в человеке, подлинно на
родные и общечеловеческие ценности. В положительных
традициях и обрядах народа находят свое выражение его
национальный дух, его мышление и сознание, особенное
ти характера и психологии. Формировавшиеся в течение
веков и бережно хранившиеся положительные обычаи н
I num V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
pii птиц, такие, как преданность родным, уважение
< । пр in их, забота о родителях, сиротах и пожилых, гос-
н нрпнмство, взаимная поддержка родственников, стрем-
п нпе оберегать честь семьи и достоинство женщин,
<охранение светлой памяти об умерших родных и близ-
ких находят яркое выражение в народных праздниках и
норилах, имеющих общественный характер.
I те одной дошедшей до нас через века общественной
ipa шцней является взаимная поддержка - не допустить,
нибы близкие дошли до состояния нищеты, голода, ра-
iiipriniM и бродяжничества. Если появится такой чело-
nr к, по считается позором для всех родных и близких,
МНомахаллинцев и односельчан. Примечательно, что по-
нрц|па1111ичество и нищенство еще в эпоху темуридов,
Ш11< in мечено в “Уложених Темура”, считалось черным
пи । ним для государства, и потому по указанию великого
। пхибкирана был намечен ряд конкретных мероприятий
и । огнобождению страны от попрошаек и нищих и созда-
.... необходимых условий для их достойной жизни.
< )дннми из самых распространенных и-привлекатель-
ных народных празднеств у узбеков, ставших националы
нымп, являются сезонные праздники. По мнению отдель-
ных исследователей, узбекские сезонные торжества
• (гдусг классифицировать следующим образом: 1) зим-
ши печеринки или кружки (гап-гаштак, яса-юсун); 2) ве-
II пипс праздники - Навруз и шохмойлар (запряжка бы-
t»iin и соху, т.е. начало пахоты), праздники тюльпанов
• In in) н роз (кизил гул), лой тутиш (подача глины, т.е.
Hii'iii'io постройки дома), обряд вызова дождя (сует
*нпш) н др.; 3) из летних торжеств популярны “ковун
tiill ш" (праздник дыни), “чой момо” и т.д.; 4) осенние
при щипки, связанные со сбором урожая, - Мехрган,
об ыбарака, шамол чакириш, “узум сайли” (праздник
Hiiiiui рада) и др.
< глубокой древности народы Передней и Средней
А ши, и том числе и узбеки, очень торжественно отмеча-
*н праздник Навруз (Новый год). Этот праздник был
t nit inn с земледельческим календарем, по которому в се-
m piiiiM полушарии на 20—21 марта приходилось весеннее
рнпппдспствие, знаменующее пробуждение природы, ког-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
да все живое на земле, деревья и растения, начинай
оживать. Начало такого обновления совпадало с первым
днем месяца солнечного календаря шамсия (21 марта), и
потому он был назван Навруз (новый день). Великий
мыслитель Беруни, начинавший это летоисчисление с
первого месяца фарвардин, пишет следующее: “Навруз
является первым днем нового года и по-персидски озна
чает это”.
В древности по летоисчислению иранцев Навруз ни
знаку зодиака соответствовал весеннему равноденствию,
когда Солнце входит в созвездие в начале месяца Сара-
тов. Это происходит с первых весенних дождей до рас
крытия цветов и появления ростков зелени. Поэтому На-
вруз перекликается с созданием Вселенной и началом
земной жизни. Современники Беруни, великие мыслите
ли Махмуд Кашгари и Омар Хайям, также оставили
свои записи о Наврузе. В их произведениях отмечается
не только соответствие этого праздника законам приро
ды, но и приводятся интересные сведения об обрядах,
приметах и ритуалах, связанных с ним. Например, но
данным Беруни, согласно указанию афсунлар (колдуна),
если в первый день Навруза на заре, прежде чем произ-
нести слово, употребить три ложки меда и зажечь три ку-
ска воска, можно избавиться от всех болезней. Еще одна
примета: к тому, кто в Навруз на заре перед молитвой
съест немного сахара и обмажет себя оливковым маслом
(зайтун ёги), в течение всего года не пристанет ни одна
болезнь. Говоря об этом празднике, Беруни пишет: “У
иранцев был обычай одаривать в дни Навруза друг дру-
га сахаром, потому что, по рассказам жреца Багдада
Азарбада, в стране Джамшида в дни Навруза появляет
ся сахарный тростник”.
Махмуд Кашгарский также связывал Навруз с «му
чал» — по названию животных, потому называемый две
надцатилетним животным циклом летоисчисления. Он
приводит образцы народных песен, посвященных весне и
исполняемых во время празднования Навруза. В одном
из преданий, приводимых им и связанных с Наврузом,
упоминаются названия животных в соответствии с две
надцатилетним циклом (мучал). Ученый пишет: “Турки
C19Z)
Г шва У. Народные праздники, верования и обряды узбеков
предполагают, что каждый год животного цикла имеет
< <i<>ii сокровенный смысл. Например, по их мнению, если
иц называется годом коровы, то в этом году будет много
iiniiii, потому что коровы между собой бодаются. Если год
। урпцы - будет изобилие продуктов, но и забот также
прибавится, потому что курица питается зерном и, чтобы
вюыть его, постоянно всюду клюет. В год крокодила бу-
п । дождливо, ибо он живет в воде. Если наступит год
...... будет холодно, много снега, смуты и интриг... Не
кнчукицие и не турки разделяют год на четыре сезона,
1чокдый имеет свое название. Каждые три месяца называ-
ние и отдельно. Например, первые три месяца после
шк лупления нового года называли ранним весенним ме-
। пнем, ибо в это время наступает полнолуние. Начало На-
пру.in считалось ранним сезоном года, и последующие
и юны были определены в соответствии с законами
природы и состоянием созвездий (луны и солнца)”.
II древней Средней Азии и Иране Навруз отмечали не
НП1ЫСО как народный, но и как государственный празд-
ник По историческим данным, людей разделяли по кас-
ты (социальным группам), и поскольку Навруз длился
иг ii.iii месяц, каждой группе отводили по пять дней, т.е.
ш,тельные социальные прослойки отмечали Навруз в от-
пиленные им дни. Например, в древнем Иране первые
ни п> дней были царскими, вторая пятидневка отводилась
Hpiu нитратам, третья - слугам царей и высшему духо-
венству. Царь открывал праздник в первую пятидневку,
Призывал своих подданных уважать друг друга и быть
шбрымп. Второй день царь посвяшал приему дехкан и
И|н'детанптелей аристократии, в третий день принимал
шинников и высшее духовенство (мобед), четвертый —
пн hi х детей, потомков и рядовых подданных. Шестой
/iriiii считался главным праздником и назывался “Боль-
ший Навруз”. У хорезмийцев и согдийцев во времена
Прин чсн ня сасанидов наряду с Наврузом государствен-
ными обьяклялись и другие народные праздники.
II произведениях Беруни, “Наврузнаме” Омара Хай-
ями и других источниках имеются сведения о том, что во
время празднования Навруза поливали водой землю, ода-
plUjti'iii близких подарками, катались на качелях, разда-
| Vl/uhlt
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
вали сладости (кангдолат), определяли семилетний уро-
жай, совершали ритуальное омовение и купание и другие
обряды. В день Навруза на царскую скатерть (дастархап)
клали хлебцы из муки различных зерновых - пшеницы,
ячменя, проса, кукурузы, гороха, чечевицы, риса, кунжу-
та или фасоли. Посередине скатерти ставили также побе-
ги семи видов деревьев (ивы, оливы, айвы, граната и
т.д.), семь белых пиал и белых дирхемов или новых ди-
наров. Для царя готовили специальное блюдо из белого
сахара и кокосового ореха с добавлением свежего молока
и хурмы. И в настоящее время в Иране во время празд-
нования Навруза на скатерть ставят семь блюд, названия
которых начинаются с арабской буквы “с” (хафтин). На
столе должны были быть также кислое и свежее молоко,
высушенная в виде шариков сузьма (курт) и крашеные
яйца, различные фрукты, орехи, фисташки и т.д. Основ-
ным праздничным блюдом, сохранившимся до настояще-
го времени, является ритуальный сумалак.
Интересно отметить, что в древности накануне На-
вруза в регионе, согласно преданиям, наступало похоло-
дание (ожиз кампир кунлари - дни дряхлой старухи). У
народов Средней Азии, в том числе и у узбеков, новогод-
ним ритуальным блюдом, помимо сумалака, считалась
гужа (похлебка из джугары). В праздничные дни на
больших базарах оживлялась торговля, готовили различ
ные блюда, заправленные мятой, свежим луком, ростка-
ми люцерны и другой зеленью, а также восточные сладо-
сти. Приготовление сумалака как символа хлеба насущ-
ного (ризк-руз) и изобилия требовало большого искусст-
ва. Оно сопровождалось песнями, танцами и другими
развлечениями и играми, продолжавшимися почти сут-
ки. Обычно сырье для приготовления сумалака собирали
всем миром. По готовности блюда содержимое общего
котла распределялось между всеми членами общины.
Во время празднования Навруза проходили массовые
гулянья (сайил), народные игры, соревнования, выступ-
ления певцов и танцоров, клоунов (масхарабоз) и кана-
тоходцев. Опираясь на сведения Омара Хайяма, следует
особо отметить, что вот уже более двадцати шести векон
с тех пор, как появился Навруз, во время этого праздпи
1’iaea V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
। а прекращались войны и взаимные интриги, заключа-
пк ь мирные договора, даже похороны переносили на
ipvuie дни. Этот праздник был настолько веселым и ра-
кн iiiiiiM, что в эти дни не только проходили пышные
|цржс(тва, но и проявляли теплоту и внимание к боль-
ным, посещали родных и друзей, поклонялись могилам
Р<> и гнепников и близких, выражая взаимное доверие и
। пыпатию, особо чтили общечеловеческие ценности.
Достойно внимания и то, что у Навруза много общих
и pi с другими весенними праздниками. По сообщениям
и н< и рафов, отмечаемые в Паркенте, Самарканде и Хо-
pi imi; весенние праздники тюльпанов (лола сайли, сайли
у u vpx, кизил гул) во многом напоминают Навруз-бай-
рпм Такие праздники отмечали в Узбекистане в марте
Mi l нце (хамал), и празднование продолжалось целый
мггяц. Во время этого торжества (сайли) открывался
пи и.пюй базар, который переходил из одного кишлака в
ipvioH. На базарной площади выступали клоуны (масха-
piiiHi.ihi), канатоходцы, певцы, борцы, проходили бара-
iii.il, верблюжьи, петушиные и перепелиные бои и другие
рп шлечепия. Иногда такие состязания превращались в
и V 1.1’шые бои, напоминавшие древние фратриальные про-
цпнм тояпия родо-племенных групп, элементы которых
........ни и до наших дней. Интересно отметить, что участ-
iiiiiiii них развлечений, мужчины и женщины, — все были
.....цы и свободны, на вечерних пиршествах употребляли
Innin (мусаллас), гуляли, танцевали и веселились до пре-
н ы. По мнению отдельных исследователей, праздники
iiiii'iini (гул сайллари) продолжались целый месяц, соеди-
HIIHII. с главным весенним праздником Навруз.
У узбеков по сей день существует обычай, связанный
i ним большим весенним праздником: новорожденным
Ирш наппают имя Навруз. В прекрасном произведении
у iiii'Ki кого классика Лутфия “Гули Навруз” сын шаха
• piippyxa, родившийся в дни праздника Навруз, был
НИ Ilion его именем. И сейчас в Самаркандской, Сурхан-
1'||||.1111ской, Кашкадарьинской, Бухарской областях po-
ut...... в день Навруза (в основном мальчикам) дают
tin имя, а в Ферганской области оно присваивается и
II llll'IIGIM.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Интересно отметить, что до недавнего прошлого в за-
висимости от природно-климатических условий, исходя
из традиционного образа жизни и трудового опыта, мест-
ное население различало сезонные народные календари
земледельцев и пастухов. Дехканский год начинался 21
марта, когда земля смягчалась и оживали растения, а у
пастухов начало года приходилось на 16 марта, когда по-
являлись зеленые ростки. С этого времени дехкане начи-
нают активную деятельность по обработке земли, а ско-
товоды (чорвадор) готовятся к перегону скота на летние
пастбища.
Навруз является земледельческим праздником, и под-
готовка к нему проходила параллельно с мероприятия-
ми, связанными с земледелием. По настоящее время дех-
кане с началом Навруза приступают к полевым работам:
в садах и огородах сажают деревья и цветы, готовят к
посеву поля, приводят в порядок агротехнику и матери-
альные ресурсы, подготавливают местные удобрения. В
Узбекистане самой трудоемкой из всех земледельческих
работ, проводящихся ранней весной, была очистка кана-
лов и дренажей, заполненных илом. Этой работе уделя-
лось особое внимание, так как она требовала значитель-
ных усилий: единоличные хозяйства не могли в одиноч-
ку справиться с ней, и поэтому ее выполняли коллектив-
но, всем кишлаком или районом по народному методу
хашар. В это время в Сурхандарье, Кашкадарье и За-
рафшанской долине проводился обряд “лой тутиш” (по-
дача глины), а в Хорезме - “казув маросими” (очистка
арыков). Так, ритуал “лой тутиш” состоял в следующем:
если кто-либо проходил мимо занятых очисткой, ему в
руки давали кусок глины или вручали лопату. Этот че-
ловек должен был отнести глину на место, очистить оп-
ределенный участок арыка или угостить землекопов
(“зиефат бериш”) и т.д. По обычаю, если этот человек
был певцом (бахши), он обязан был выступить перед ха-
шарчи со своим репертуаром, если борец — показать
свою силу в борьбе, а если кузнец — изготовить соответ-
ствующие инструменты или отремонтировать их. Если
прохожий не имел возможности выполнить эти требова-
ния, то ему отводили определенный участок арыка, кото-
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
.... он обязан был очистить и лишь после этого мог быть
поболным. Хашар (кумак) носил общественный харак-
п |>, и потому, согласно естественному праву, был не
ni'ibKO обязательным, но и сопровождался разными обы-
чаями и обрядами, составлял важный элемент празднич-
ных мероприятий.
Одним из самых важных земледельческих обрядов
ни пяется ритуал, известный под названием “шохмойлар”
и с низанный с началом пахоты, когда на поля выводят
быков, запряженных в омач (местная соха). Отмечается
он особенно торжественно и весело. Обычно этот день
...мчался старейшим и самым опытным дехканином
(аксакалом). По представлениям дехкан, обряд “шох-
Mniijiap” обязательно должен был совершаться только по
понедельникам, средам или пятницам, ибо эти дни счи-
i .потея счастливыми, приносящими удачу. В основном
поряженных в омач быков выводили на поля в начале
I (акруза, но иногда, если почва была готова к пахоте, в
taiiiK имости от погодных условий, можно было выводить
и раньше, до Навруза.
К торжествам “шохмойлар” в зажиточных кишлаках
। шопилось все население: каждая семья готовила различ-
ные блюда, лепешки, патир и катлама (слоеные жареные
итебцы), бугирсак и пуссик (ритуальные блюда). До
ппчала праздника место его проведения подметали и при-
пилили в порядок, застилали кошмами и коврами, гото-
1НР1П скатерть с различными яствами. После того, как
< обиралось все селение, аксакал давал праздничное бла-
нк лонепие, выражая добрые пожелания. Затем собран-
ную еду раздавали односельчанам. Завершались торже-
। та ри туалом “куш чикариш”, когда на поле выводили
lnvx запряженных в соху волов, на рога которых нано-
• и >ш растительное масло, а уважаемым старцам кишлака
и ipyi им участникам обряда раздавали специально испе-
ченные из прошлогодней последней горстки зерна риту-
н'|1>11ые лепешки (кулча). Кусочек кулча давали также
|||||ряжс1шым волам. Смазывание рогов животных мас-
н iM было связано с тем, что это якобы оберегало их от
врных напастей и злых духов. С этой же целью волов
(куривали дымом целебной травы (исирик).
C19Z)
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Первую борозду проводил один из самых почитаемых,
имевший много детей и внуков старейшина кишлака. Он
по силе возможности проводил запряженный омач по по-
лю один, три или пять раз, т.е. нечетное число раз, затем
для почина брал горстку зерна из прошлогоднего урожая
и разбрасывал ее по пахотному полю. Так, проведя пер
вую борозду, дехкане возвращаются домой и продолжи
ют пировать. Богатые хозяйства накануне торжества
“шохмойлар” перед началом пахоты проводили пир (зи
ёфат) для родных и друзей с участием духовенства, где,
помимо угощения, читали дехканский устав (рисола) и
другие книги в основном религиозного характера.
Еще одним из важных обрядов, связанных с земледс
лием и скотоводством и уходящим в глубокую древность,
является ритуал вызова дождя. Как известно, население
богарных земель и скотоводческих районов с наступлени
ем весны вплоть до начала лета всегда нуждается в дож
девой воде. Узбеки и другие среднеазиатские народы оро
шали свои земли дождевой водой, и потому засевали ее
богарными семенами (лалми или кайраки). Когда год
мало дождливый, земледелие находится в опасности. По
этому в весенний период местное население ежегодно про
водило обряды вызова дождя (сует хотин, чала хотин),.
Этот обряд проводился в определенный день. Одна
ко, по суеверным представлениям дехкан, этот день обя
зательно должен был совпадать со счастливым днем
недели. Первый этап обряда начинался с организацион-
ных мероприятий, для чего подбирали способных орга-
низаторов из числа рядовых чиновников или энергичных
членов общины, которые готовили все необходимое для
ритуала. Так, например, у узбеков-локайцев специально
для ритуального торжества нужно было подготовить од-
ну тыквянку для воды, две камышовых трубочки, две
черепахи, одного осла и мешок (хурджун) для сбора
подаяний. Самый важный элемент - посреди огорода вы-
ставляли деревянное чучело старухи, одетой в женское
платье. Следует, однако, отметить, что обряд “сует хо-
тин” по характеру участников, их полу и возрасту и не-
которым другим элементам в каждой области имел спе-
цифические особенности.
I лава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
< )бряд вызова дождя наибольшее распространение
(гп л и Джизаке, Сурхандарье и Кашкадарье, где было
мпиго богарных земель. По народному сценарию, в день
проведения ритуала в намеченное время десять-пятнад-
ы п> женщин надевали старушечье платье на специально
подготовленное чучело, одна из женщин брала его в руки
и. возглавляя остальных женщин, обходила все дворы ки-
(II laita или махалли, распевая куплеты “Сует хотин”. Хо-
iHiiii каждого дома с радостью встречал участников шест-
I'liii, обливал чучело водой и по возможности раздавал да-
ры В ритуальной песне выражалось пожелание доброго
урожая зерна, хозяевам дома — радости, народу — изоби-
1П>| и счастливой жизни, а главное - просили “Сует хо-
iii'i (шарить землю обильным дождем. В ней поется:
Пусть будет год урожайным, Сует хотин,
/[ом дехканина наполнится зерном, Сует хотин,
Побольше дождей дай им, Сует хотин,
Плохим людям пошли разорение, Сует хотин,
Накорми досыта народ, Сует хотин!
Ио этнографическим данным, до середины прошлого
' пнктпя обряд “Сует хотин” проводился каждой весной,
порой даже два-три раза в год. В кишлаке К,аллик Шур-
>111111 кого района и селениях в его округе, у узбеков-ло-
1'iUliU‘ii Южного Таджикистана этот обряд проводили в
in ионном мужчины. Для шествия вместо чучела в жен-
। «о( одеяние наряжали одного из мужчин.
В шествии локайцев участвовало 15-20 человек, из
Roi'ipiiix двух полураздетых мужчин сажали на осла за-
|нм наперед, а между ними вешали привязанных за ла-
пы двух черепах. Один из этих мужчин держал тыквян-
иу для воды, другой - камышовые трубочки, которые
нрп вращении тыквянки издавали звук, исходивший яко-
Гн.| di взмученных черепах. Остальные участники, шест-
вуй in-лёд за ослом, пели “Сует хотин” и обходили дво-
ры (тления. Хозяева обливали водой всадников на осле,
Ini ем одаривали их. Дары в основном состояли из лепе-
шек, зерна и сладостей. Иногда даже давали скот — ко-
рицу пли лошадь, а также деньги — в зависимости от бла-
нк hi 1ОВПИЯ хозяина.
(Д99>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
В Каракульском и Алатском районах Бухарской об
ласти обряд вызова дождя в зависимости от условий той
или иной местности носил своеобразный характер (чала
хотин). И здесь его участники обходили дворы кишлака
или махалли с деревянным чучелом в руках и собирали
подаяния. Вслед за шествием пять-шесть парней несли
чучело, прося Всевышнего (тангри) дать дождя и распе-
вая песню “Чала хотин”:
Обожает Чала хотин,
Уважает Чала хотин,
Я первенец матери, потому
Обращаюсь с просьбой дать дождя.
Если бог даст, пусть вовсю льет дождь.
Обожает Чала хотин,
Уважает Чала хотин.
После завершения ритуального шествия всеми со-
бранными дарами угощают односельчан или жителей ма
халли. Обычно угощение организуют на махаллинском
гузаре или на лоне природы.
По свидетельству археологов и этнографов, с дрен
нейших времен у многах народов, в том числе и у пред
ков узбеков, существовал обычай символически изобра
жать богов или святых в виде скульптур, кукол или
чучел, которым поклонялись и посвящали различные
церемонии. Обряд вызова дождя “Сует хотин” заканчи-
вался тем, что символическое изображение женского
образа сжигали или бросали в колодец, что свидетельст-
вует о существовании у наших далеких предков обычая
жертвоприношения. По этнографическим данным хоро
шо известно, что до недавнего времени в жертву прино-
сили живых людей, чтобы умилостивить Всевышнего.
Так, в Хивинском ханстве следовали этому обычаю во
время паводков или разлива Амударьи, а индейцы Цен-
тральной Америки ежегодно приносили в жертву богам
молодых красивых девушек, которых готовили к этому
заранее. Впоследствии этот варварский обычай был из-
менен: вместо человека стали приносить в жертву живот-
ного, о чем ярко свидетельствует легенда о сыне Ибрахи
ма (Авраама) - Исмаиле.
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
Обряд вызова ветра или его прекращения известен с
нюх и матриархата. Народы Сибири до недавнего време-
ни обожествляли ветер, уподобляя его каменному чело-
веку, приносили жертву большим камням и скалам, что-
бы умилостивить его, вызвать или прекратить ветер. По
представлениям отдельных народов, ветер создается об-
едающей чудесной силой женщиной. Узбеки Ферган-
। lutii долины были уверены, что ветер рождается в пеще-
рг. покровителем которой является существо в образе
• ырой женщины.
V узбеков Южного Казахстана сохранился обряд, из-
не< тиый под названием “Чой момо”. Об этом обряде в
начале столетия краткое сообщение приводит известный
миограф А. Диваев. По его описанию, в летний период,
hi tifx-imo когда созревают колосовые культуры, поднима-
гк и сильный ветер, который наносит большой урон пше-
нице, просу, ячменю и другим зерновым. Чтобы преду-
предить потерю урожая, несколько пожилых женщин,
намазан лицо сажей, «оседлав» длинный пест ступы,
। 'Кинк) коня, и взяв в руки хворостину, обвешанную раз-
ницнетпыми тряпками, громко ржат, подобно лошади, и
нпни песню “Чой момо”. Жители кишлака или махалли
нлирннали участников церемонии.
Но мнению отдельных авторов, “Чой момо” является
। inpoii тюркской церемонией, а ее название — искажен-
ной формой слова “чал”, означающего ветер. Видимо,
пгрионачально обряд назывался “чал момо”, что по-уз-
огкгкц должно было звучать как “шамол момо”. А. Ди-
нпеп также предполагает, что “чой момо” как искаженное
ни танце “чал”, имеющее смысл “старый седой человек”,
Можно передать как “кари момо” (старуха), однако он не
Ц1ИЧ описания самого церемониала.
Примечательно описание обряда “Чой момо” извест-
ным фольклористом Б. Сарымсаковым на основе собран-
nut о нм материала у сайрамских узбеков из Южного Ка-
тана. Две старухи, переодевшись в старье и вымазав
unto сажей, с посохом в руке шли впереди участников це-
ремонии, исполняя песню “Чой момо”. За старухами сле-
юнило пятеро взрослых девушек, накрывших голову
|>рш ной игалча (небольшой домотканый палас) и распе-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
вавших церемониальную песню. За ними шли мальчики
семи восьми лет, которые тащили за собой осла с боль-
шим хурджуном на спине, с длинной скалкой или пестом
и мягким веником, связанными вместе. Так участники ше-
ствия проходили по кишлаку, обходя каждый дом и рас-
певая песню “Чой момо”. Каждый хозяин дома был обя-
зан, исходя из своих возможностей, выделить долю пше-
ницы, муку, яйца, хлеб или деньги. Участники церемо-
нии, обойдя весь кишлак в течение одного или двух дней,
готовили из собранных подаяний чалпак (жаренные в
масле тонкие лепешки), двенадцать из которых посвяща
ли покровителю ветра - зарывали в землю или помеща-
ли в священное место. Девушки накрывались шалью, что-
бы ветер не усилился. Иногда собранные подаяния про-
давали на рынке и на вырученные деньги покупали скот,
который приносили потом в жертву ветру. Из пожертво-
ванного мяса варили ритуальную шурпу, которой угоща-
ли односельчан, а остатки относили в священное место в
кишлаке, жертвуя их ветру, чтобы он не гневался.
Организация и проведение данного церемониала
обычно возлагались на женщин. Представление покрови-
тельницы ветров в образе женщины свидетельствовало
не только о почетной роли женщины, но и о сохранении
элементов матриархата в данной общине. Участие в це-
ремонии пяти совершеннолетних девушек, покрытых
красной шалча, генетически относится к первобытным
матриархальным обрядам. Число участвующих девушек
(пять), использование пяти предметов и другие элемен-
ты этого древнего обряда также носят первобытный ма-
гический характер. И поныне магическими считаются та-
кие элементы обряда, как перепрыгивание через веник и
прикосновение к нему. Такое же значение придается и
отдельным элементам ритуала “Чой момо”. Об этом сви-
детельствует содержание распеваемой во время церемо-
нии обрядовой песни. Обмазывание лица сажей также
связано с магией. Примечательно, что в ритуальной пес-
не содержится не только обращение к покровительнице
ветра с мольбой о прекращении сильной бури, ибо при
этом рассыпаются колосья и стога сена, что беспокоит
людей, но и угроза ей: “остановлю твой буран” (бурон-
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
ни пшдираман) или “разобью долю твою” (емишингни
...ди раман). Песня заканчивается просьбой к сородичам
(односельчанам) быть щедрыми, чтобы задобрить разбу-
нкнавшийся ветер.
Вызов ветра или его успокоение через ритуальные об-
Р>| ц>1 совершается не только летом, когда поспевает уро-
B.iii, но и осенью, при резких переменах погоды, особен
ни при сборе зерновых. В прошлом у узбеков и других
пиркских народов соблюдались обряды, связанные с раз-
...ними приметами, которые ныне совершенно забыты.
Праздники и обряды, связанные с летним сезоном и
цен нщис общественный характер, обычно проводились в
период созревания урожая, при его изобилии или раннем
। опревании, при подготовке к зиме и др. Подготовка к
шмг, связанная с заготовкой продуктов, заботой об
и,н жде и обуви, жилище и домашней утвари, также на-
ходила свое выражение в разнообразных обрядах и пра-
1 тиках. Один из таких обрядов - скашивание последне-
tn колоса пшеницы. У узбеков этот обычай назывался
(Шло барака” (Сырдарья, район Галля-Арала). В Хо-
ре inc после скашивания последнего колоса на хирман
। |<пшли кусок сухой глины — этот ритуал называется
барака кесаги” (ком изобилия). Он проводился при
...гни работников, помогавших при уборке пшеницы.
Известно, что замечательная древняя традиция хаша-
рн (взаимопомощи) также носит общественный характер.
X..ар, в первую очередь, касается родных и близких,
пдиомахаллинцев и друзей, участвующих в общинных ра-
нтах -- на строительстве дома, очистке арыков и хаузов,
hiiiiainiii и чистке колодца, сборе урожая и т.д. В жизни
И'хкан самым важным и ответственным мероприятием
• ‘ниается сбор урожая, и потому, чтобы не сглазить уро-
проводятся обряды, связанные с различными суеве-
[IIIIIMH. У узбеков, как уже отмечалось, перед началом
< бора урожая не только придавали значение приметам, но
и в'лали жертвоприношения. Особенно торжественно и
вы ело xaniap проходил при уборке или жатве на общин-
ных или вакуфных землях. На этих землях все работы,
ипчииая от пахоты и обработки земли и кончая уборкой
урожаи, проводились методом хашара безвозмездно. На-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
пример, в Бухарском эмирате 24,6% посевной площади
были вакуфными, на них засевали в основном зерновые,
а обрабатывали поля и убирали урожай путем хашара. Во
многих кишлачных махаллях жатва также проводилась
методом хашара при участии одномахаллинцев и одно
сельчан.
Согласно обряду “Обло барака” (божье изобилие),
проводимого во время жатвы с участием хашарчи, к koi г
цу работ оставляли небольшой кусочек неубранного по
ля, куда устремлялись все участники жатвы. Каждый на
них, дойдя до конца убранного поля, говорил: “Дошел,
дошел, дошел, обло барака” (етдим, етдим, етдим, обло
барака) - и забирал последние скошенные колосья пше
ницы домой, оставляя зерна до весеннего сева. Когда на
чинался период сева, часть зерна мололи, и из этой муки
пекли лепешки, а вторую половину оставляли для нового
посева. Испеченный в тандыре хлеб (патир) несли на по-
ле и раздавали пахарям, готовившим землю для сева.
По данным историко-этнографических источников, у
большинства тюркских народов, в том числе и у узбеков,
для магического воздействия на погоду, вызова дождя
весной или летом, согревания воздуха зимой с целью
уберечь растения от заморозков в прошлом использова
ли волшебный камень, известный под названием яда
(жада), сата (в “Авесте” - дъата). Такие камни, пред-
положительно, находили в желудке коня, коровы, оленя
или других животных, а также мифической птицы кар
кур (глухаря). Этимологически слово “яда (жада)”, ви-
димо, связано с древнетюркским словом “жодугарлик”
(колдовство) и потому может означать камень, имеющий
волшебную силу. В соответствии с этим, как сообщают
источники, в прошлом почти все тюркские народы Сред-
ней Азии, Сибири и Восточного Туркестана совершали
торжественный обряд, связанный с этим священным кам
нем. Широко распространенный в регионе, этот обряд
призван не только изменить погоду. Путем его проведе-
ния якобы лечили отдельные болезни как людей, так и
домашних животных. Ныне уже совсем забытый, этот
обычай сохранился лишь в памяти некоторых стариков в
отдельных кишлаках.
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
( )дпим из древних, частично сохранившихся до
нашего времени, ритуалов, имеющих социальный
• мысл, является церемония посвящения учеников в
ч,1»юра. Эта традиция укоренилась в основном в ре-
нп >|1*||пом производстве. По форме и содержанию во
in । х отраслях ремесла она была почти одинаковой. В
11 и и нетствии с этой традицией, детей 8-10, иногда
ь / лет, отдавали в ученики мастеру по той или
....til специальности. Отец мальчика, приводя ученика
к мае гору, говорил: “Мясо ваше, кости наши”, что
и тачало - отдаю его в полное распоряжение масте-
ру, чтобы из него подготовили специалиста, лишь бы
Гп.1л здоров (т.е. мясо нарастет, лишь бы кости были
in . значит, ученика можно сурово наказывать -
... и ругать). Когда обучение заканчивалось, ученик
I Ulin нрл) обязан был получить благословение своего
м»н iepa, для чего проводилась специальная церемония
П'к ишцения (фотиха зиёфати) с участием аксакала и
мш н'ров по цеху.
Церемония проходила в доме ученика, а если он
бы । бездомным или сиротой - в доме мастера за счет
Him чеднего. Во время ритуала читали цеховой устав
(ршпла), религиозные книги, для чего приглашали
MV'i'iy, иногда - музыкантов. После ритуальной тра-
ппы мастер по предложению главы цеха (калантар)
и и; i;i благословение с благим напутствием. В конце
ш ргмопии мастер одаривал своего ученика инструмен-
Iiimii, необходимыми для работы, а ученик, в свою
ичередь, в знак благодарности, преподносил мастеру
и калаитару чапай и другие подарки. Шогирд, обра-
щать к своему мастеру в конце церемонии, говорил
। 'пдующее: “Усто, Вы меня учили, кормили, одева-
III, давали деньги, хлеб и соль, довольны ли вы
МННИ1?” Наставник ему отвечал: “Я был требователен,
пцказывал и ругал, когда ты был виноват, а ты не в
пбп в1?" Когда оба изъявляли свое удовлетворение,
pin van заканчивался, и его участники расходились.
Достоин внимания также древний обряд, проводив-
iiiiiiii и среди скотоводческого населения в основном Юж-
IIIM" Узбекистана, известный под названием “Яса-юсун”.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Этот ритуал, по сообщениям историков, до XVII в. был
известен также как обряд употребления кумыса (цумис-
хурлик маросими). Впоследствии этот напиток был заме*
нен другим — бузой, изготовляемой из проса и ежевики,
употребление которого также сопровождалось опреде-
ленным обрядом (“бузахурлик”). У узбеков ритуал
“Яса-юсун” был известен и под другими названиями.
Так, в Ташкентской и Ферганской долинах - “бузахур-
лик”, в Бухаре, Самарканде, Туркестане и в районе Сай-
рама - “куна утиришлари” и т.д.
Вечеринки “бузахурлик” проводились в составе
30—40 человек в специальных помещениях — гостевых
(“шерда”) — общими усилиями или поочередно каждым
из участников в отдельности раз в неделю. Традицион-
ные вечеринки во главе с председателем шердабий или
рамс с двумя его заместителями (чап ва унг оталицларп)
и хозяином гостевой (эшик огаси) проходили согласно
строгому обычаю. Обслуживали вечеринку, кроме бия н
его заместителя (активных организаторов), исполнители
приказов - ясаулы, а также тот, кто разливал “буза
сокий” — что-то вроде тамады (косагул). Обязательным
было полное и беспрекословное подчинение распоряже
ниям тамады и всем правилам шерда: при подаче бузы
необходимо принять определенную позу и выпить до
конца поданную чашу, но не до опьянения (т.е. не бы.ь
пьяным), вечеринку без разрешения бия или эшик огасп
покидать нельзя и т.д. Во время ритуала его участники
исполняют песни, посвященные бузе, и восхваляют изго
товителей напитка, острят и веселятся. Основное содер
жание вечеринки “шерда” составляли беседы на различ
ные темы и другие развлечения. Так, в одной из попу
лярных песен, исполняемых на вечеринке, посвященной
бузе, под аккомпанемент бубна (чилдирма) звучало:
Подлинный отец бузы — просо и ежевика.
В питейном доме надо веселиться и улыбаться тем,
Кто тебя привел в это заведение.
Чем больше пьешь бузу, тем больше наслаждения.
Разве было бы плохо, если бы бог создал всех
равными?!
I idea V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
Кому-то даются престол и богатство,
Кто то всю жизнь свою проводит в нищете.
Гели кому-то даешь власть и наслаждение,
Разве разоришься, если и нас одаришь?
Как видно, в песне говорится не только о наслажде-
...от питья бузы, но и поднимается социальная пробле-
ма наличие в обществе богатых и бедных. Подобные
и i n и исполнялись певцом, который в одной руке держал
бокал опьяняющего напитка, а в другой - бубен, под ак-
компанемент которого пел. В кишлаках Карнок и Сайрам
I \ ркестана во время обряда исполняли такие социально
окрашенные песни, известные под названием “куналар”,
"хпккопалар”, в некоторых районах они были известны
кик "песня бузагаров” (бузагарлар кушиги). По мнению
in г и дователей, исполняемые во время церемонии риту-
n ihiibie песни, как по содержанию, так и по стилю, в ос-
iiiiitiHiM были одинаковыми. Впоследствии, когда в горо-
I.IX начали появляться специальные питейные заведения,
ибрид “бузахурлик” был совершенно забыт среди узбеков
и сохранился лишь в памяти стариков.
В прошлом узбеки следовали большому числу раз-
iipiiimx обрядов и обычаев, связанных с зимним сезоном.
1пк, например, до недавнего времени при выпадении
нгрного снега близкие друзья и соседи тайно вручали
ipyi другу “цор хат” (снежное послание), где адресата
пои,напали организовать угощение и заказывали меню.
Вручавший послание должен был сделать это незаметно.
11 in адресат догадывался о его умысле и ловил автора,
in, наоборот, угощение должен был устроить сам послан-
ник 11омимо этого обряда, существовал и ряд других ри-
iyhkiii, например, во время непрекращающихся снегопа-
юн для умилостивления Всевышнего раздавали милос-
1141110 или проводили обряд жертвоприношения.
(' глубокой древности среди узбеков были очень по-
пу iiipiibi различные спортивные состязания, народные
.......... физические упражнения, имеющие воспитатель-
шн' значение. Почти все виды народных игр и состяза-
Ihiit направлены на формирование у молодежи мужества,
шимм hi, доблести и смелости. Детские игры призваны
ii|iiiiniiiari> трудолюбие и выносливость, обучать различ-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ным профессиям через игрушки и игры. Не случайно ме
стные мастера изготавливали игрушечные сельскохозяй
ственные инструменты и тележки, домашнюю утварь и
посуду, свистульки и т.д. В зависимости от погодных ус
ловий зимой и летом, весной и осенью подростки проно
дили время на воздухе: запускали змеев, катались па
качелях, играли в кости, с мячом и в другие веселые иг-
ры - даста уйин (Фергана) или чиллик, кушкамалак или
чувалак камони, метание камней (палахман) и пращи,
пуфак найча (духовое оружие), верховая езда и “улик"
и другие детские военные игры.
Широко распространена была как среди молодежи,
так и среди взрослых национальная борьба “кураш",
ставшая в настоящее время международным видом спор
та. В условиях независимости возрождаются все виды
традиционных развлечений, народные праздники и иг-
ры, молодежь активно занимается физической культурой
и спортом. Почти во всех вилоятах и во многих кишла-
ках строятся спортивные сооружения, узбекские спортс-
мены участвуют в региональных и международных спор
тивных состязаниях.
Народные праздники, развлечения, спортивные игры
у всех народов были освящены религиозными веровани-
ями и различными суевериями. Однако, переплетаясь с
вековыми традициями, обычаями и ритуалами, в каждый
период в зависимости от определенных конкретных исто
рических и социально-политических условий их содер-
жание и форма приобретали специфические особенности.
Лишь в период крупных перемен, которые принес с
собой, в частности, октябрьский переворот, под флагом
новой идеологии, под натиском воинствующего материа-
лизма и марксистского атеизма религии, как мировые,
так и национально-государственные, а также их перво-
бытные формы были подвергнуты суровой критике. Ши-
роко развернутая в советское время атеистическая пропа-
ганда не смогла полностью уничтожить религию как
форму общественного сознания, хотя происходила час-
тичная секуляризация. Несмотря на монополию комму
нистической идеологии, в сознании определенной части
населения страны религиозная идеология, в частности
ислам, оставалась важной надстройкой общества.
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
Религиозные верования почти во все времена занима-
||| важное место в общественной, семейно-бытовой и
<н'Н1ОЙ жизни узбеков. Религия, начиная с первобытной
110X11 и вплоть до современности, являясь неотъемлемой
..тыо духовной культуры народа, как уже отмечалось,
|||и>пнкла во все поры социальной, семейной и личной
жизни общества. Ее корни уходят в глубокую древность,
и .нюху каменного века, играя определенную роль в
in (орнческом процессе и выступая в различных формах
। и । ц< ч твенного сознания.
Но данным палеонтологии и археологии, в истории
•|г ювсчества был весьма длительный безрелигиозный пе-
риод. Согласно мнению ученых, лишь в эпоху неолита
биг помощные перед силами природы люди подпали под
итлеть суеверий, предрассудков и ошибочных представ-
iriinii. Они заставляли людей верить в различные мифы
и легенды, обожествлять силы природы и социальные
ни'iniия, под могучим влиянием которых они находи-
III ь. Об этом свидетельствуют неолитические погребе-
нии. обнаруженные на территории Узбекистана. На ос-
пипг этих данных некоторые ученые делают вывод о том,
•но истоки религиозных верований относятся к периоду
ксилита. В подтверждение этой мысли они ссылаются на
шпребение тешикташского мальчика в Южном Узбекис-
iiiiic, тело которого было окружено костями разной фор-
ты и другими предметами. Он погребен в согнутом виде
на правом боку, вероятно, его ноги и руки были завяза-
ны. со стороны головы он обложен козлиными рогами.
< Ишаружены также следы костра, зажженного, видимо,
ритуальной целью. Подобный похоронный обряд со-
хранился у ряда первобытных племен. Так, например, у
папуасов Новой Гвинеи и поныне существует обычай пе-
ренизывать ноги и руки покойника, чтобы он не вернул-
III обратно и не навредил сородичам.
Первобытные стоянки последующих периодов свиде-
|г'Н>ствуют о явном наличии в быту поселенцев религи-
<н|||.1Х представлений. Находки различных предметов
Hitixii неолита и, особенно, бронзы в могильниках гово-
ри! о появлении у людей представлений о потустороннем
мире, о жизни после смерти. Следовательно, археоло-
ц|,|Г(кие открытия позволили установить примерный
<209>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
период возникновения религии и ее ранних форм и
Узбекистане.
К сожалению, археологические сведения весьма скуд
ны, поэтому, чтобы оживить их, заставить “говорить”,
приходится обращаться к этнографическим данным.
Согласно принятой в науке классификации, самой
ранней формой первобытных религиозных представле-
ний является тотемизм, появившийся в родовом общест-
ве. Известно, что тотемизм означает родственную связь
человека или группы людей с каким-то животным или
даже неживым предметом, растением или явлением при
роды, от которых они якобы происходят. Такие пред
ставления или их элементы сохранились до нашего вре-
мени в семейном быту узбеков. Например, приметы, свя
занные с употреблением конины и культом коня, пред-
ставления о священных птицах (голубь, горлинка и т.д.)
и скелетах отдельных животных (особенно их черепах),
ногтях или перьях некоторых птиц и т.д., служивших
амулетом или оберегом от злых духов, наименование от-
дельных родов или племен по названию священных жи-
вотных (козла, барана, волка и т.д.), подвешивание над
воротами или в винограднике черепной кости животных
(кучкор шохи) свидетельствуют о наличии тотемистиче-
ских представлений в современном быту узбеков.
И поныне встречаются реликты фетишистских веро
ваний, сохранившихся во всех мировых и местных рели-
гиях в виде священных камней или других бытовых
предметов. Фетишистские представления не относятся к
какой-либо эпохе, но в какой бы форме они ни проявля
лись, выступают ярким выражением бессилия человека
перед таинственными силами природы, ожидающего от
них помощи и защиты от злых сил. Такими могуществен-
ными оберегами служат в христианстве “святые” мощи и
иконы с изображением бога (Иисуса Христа и девы Ма-
рии), у узбеков — святые могилы, деревья, камни, пеще-
ры, пиры-покровители, различные амулеты или бытовые
предметы (ножницы или ножи, красный перец, подкла-
дываемый под подушку в колыбели грудного ребенка
топор) от сглаза и других вредных влияний. Все эти
верования были тесно связаны с фетишистскими пред-
ставлениями.
<210) =*§?
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
11аиболее ярким проявлением фетишизма у узбеков
»н '1Я1отся представления о таинственной силе камня “яда”
i in вызова дождя. Впервые об этом магическом камне со-
общает автор XI в. Махмуд Кашгари. По его утвержде-
нии), у тюркских пародов существовал обычай вызывать
,ц»кд|> или просить о его прекращении и производить дру-
nic магические действия путем гадания на камне “яда”.
)кп обычай, сообщает Кашгари, очень широко распрост-
p.iiicii у тюрков, которых он сам наблюдал в городе у на-
родности ягма. Там способ гадания на яда использовали
11» тушения пожара. Кашгари был якобы свидетелем то-
II), что во время гадания летом пошел снег и пожар был
iiioyiiicH. В других историко-этнографических источни-
ках имеются сведения о том, что у отдельных этносов бы-
1н магические камни, именуемые яда (жада), сата, дъа-
ы Гермин “яда”, имеющий различное фонетическое вы-
ражение, этимологически трактуется по-разному. Иссле-
u та гели отмечают, что слова “яда тош” в узбекском язы-
I I имеют древние корни. Как пишет фольклорист Б. Са-
рымсаков, данными полевых исследований 1973-1982 гг.
(ii.rio установлено сохранение у узбеков обряда вызова
нпкдя путем гадания на камнях, ныне совершенно забы-
к>|<|. Из других источников известно, что этот древний
обряд, наряду с другими вариантами фетишистских веро-
..... имел весьма широкий ареал распространения —
Центральная Азия, Сибирь и Восточный Туркестан.
/(ругой наиболее распространенной в среднеазиат-
। ном регионе формой ранних религиозных верований яв-
Dieh H магия. Эта первобытная вера связана с религиоз-
ными представлениями о возможности воздействия на че-
iiiiii на или даже на природу и социальные явления ма-
III че< к ими невидимыми средствами, путем контакта с ду-
ннмп н различными сверхъестественными силами.
( обственно, эта вера в возможности человека воздей-
। iпопить на другого человека или явления вызвана суще-
। |пу|О1Ц11ми в природе и общественных отношениях про-
1111к>рсчиями, борьбой между добром и злом и т.д. Вера
и мифическую силу отдельных предметов и явлений, мо-
кших принести счастье или, наоборот, несчастье, поро-
ш i.i перу в амулеты и фетиши, различные предрассудки
и < угперия, дошедшие до нашего времени. Даже в эпоху
S^CXO0*^*
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
научно-технической революции немало людей, верящих
в силу магии, которая якобы может помочь больному вы-
здороветь, повлиять на судьбу человека, которые обра-
щаются к экстрасенсам, колдунам, гадалкам и другим
мошенникам. Эти предрассудки, с одной стороны, явля-
ются результатом бессилия человека, ограниченного и
познании, и его психических переживаний, с другой сто
роны, показывают степень влияния на сознание человека
магии слова, заставляющей людей прибегать к подобным
действиям.
Во все времена религиозные люди придавали особое
значение различным молитвам, “божественные слова"
которых имели для них судьбоносное значение. Издрен
ле узбеки могли воздействовать на больных магическими
словами, они верили в свою способность путем убежде-
ния через могучую силу слова “раскрыть” страдальцу
причину его несчастья и затем внушить ему пути выхода
из тяжелого положения, связывая их, якобы, со сглазом,
влиянием злых духов и даже проклятием недобрых лю-
дей. По сей день узбеки верят в наличие в их повседнев-
ной жизни волшебства и чар, отрицательно влияющих
через злые слова и проклятия или, наоборот, способных
вызвать добрых духов, чтобы спасти человека от несчас
тья, когда определяющее значение имеет магия слова.
С древнейших времен попавший в беду или пережив-
ший несчастье узбек всегда искал их причину в злобных
сверхъестественных силах, избавление от которых стрс
милея найти в магии. Среди узбеков и сейчас известны
различные магические действия (кинна, бадик, бурей и
аврашлар), основанные на магии слова и волшебстве.
Популярные ныне во всем мире различные экстрасенсы
также опираются, прежде всего, на магию слова.
Крупный исследователь обрядового фольклора Б. Са-
рымсаков справедливо отмечает, что основанные на мо
гучей силе слова, воплотившие в себе древние народные
верования, демонологические представления являются
выражением духовной культуры народа, образцы кото-
рой представлены различными жанрами бытового фоль-
клора. По его мнению, жанры узбекской магии слова,
несмотря на своеобразие традиций и специфику в отдели
ных регионах, преследуют единую цель как тематически,
i' шва V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
пне п в идейно-прикладном плане. Такие магические сло-
II.I, как восхваление или проклятие, призваны нанести
ирге ату какой-нибудь вред или, наоборот, принести
iu6po, то есть произносятся целенаправленно.
Такие образцы узбекского народного творчества, как
и пинанные на волшебной силе слова, избранные духа-
ми покровителями и исполняемые талантливыми певца-
ми к инна, бадик, а также колдунами авраш и бурей-бу-
р<и, массовые заклинания и благодарения в принципе
। nii.iaiibi с анимистическими представлениями.
Известно, что анимизм как одна из ранних форм ре-
III полных верований был введен в научный оборот анг-
iniicKHM этнографом Эдуардом Тэйлором. Термин этот
происходит от латинского слова “анима”, что означает —
ivх, душа. По представлениям первобытных людей, ду-
iii.i в тело существуют раздельно, душа живет самостоя-
iioii.no и после смерти-покидает человеческое тело. Со-
п ржапие анимистических представлений узбеков почти
пи шостью совпадает с подобными представлениями дру-
|||ч пародов: душа как самостоятельное существо
продолжает жить, выступая в разных видах.
Человек в течение многих веков, осознавая свою бес-
помощность перед различными социальными явлениями,
। (ргмплся познать разницу между пользой и вредом, до-
rtpoM и злом, испытывал постоянный страх перед силами
природы и различными путями пытался смягчить гнев
нм же выдуманных сверхъестественных сил и привлечь
। п.|х духов на свою сторону. До сих пор в сознании уз-
.н кип духи по своей природе делятся на злых или пло-
хих (сатанины) и добрых или хороших (рахмоний).
I hi ч.н’по этим дуалистическим представлениям, духи
ни,i.пинают на человека положительное или отрицатель-
ны влияние. Якобы злые духи, проникнув в тело чело-
III к.1, представляют опасность для его жизни, вредят его
i.iopoiibio, добрые же духи, наоборот, помогают челове-
ку по всем, укрепляют его здоровье. Духи, проникая в
и io человека через пищу, одежду и межличностные от-
цп|||1'ппя, утверждаются в нем, будто бы выступая за
и .рушение существующих в обществе законов и различ-
ных социальных запретов. Поэтому у узбеков существу-
»н различные запрещающие (табу) или предупреждаю-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
щие неверные действия или поступки, приметы и суеие
рия, в основе которых лежат в основном анимистические
представления. Ярким примером может служить сохра
пившийся как реликт у узбеков и других тюркских наро
дов Центральной Азии и относящийся к обрядовому
фольклору жанр “бадик”.
Махмуд Кашгарский переводит термин “бадик” как
“трепет”, “дрожь”, “содрогание”. Отдельные исследова
тели сравнивают слово “бадик” с термином “безгак”, обо
значающим такую болезнь, как малярия (больного маля
рией трясет лихорадка). Следовательно, народный спо
соб лечения “бадик” используется при оспе (сувчечак),
краснухе (кизилча), крапивной лихорадке (эшакеми),
когда человека с высокой температурой лихорадит (тря
сет). Именно с этим способом лечения, сопровождаемым
определенными обрядами и ритуалами, связана этимоло-
гия слова “бадик”. По определению лекарей (бадикхон),
эта болезнь появляется с проникновением в тело челове-
ка “бадик”, под влиянием злых духов, при общении или
контакте с предметами, связанными с какими-то недобры
ми объектами. Как предполагают отдельные ученые, вся
кая сыпь на теле человека связана не только с анимисти
ческими представлениями, но и с постоянной межлично
стной контактной магией (контагиоз).
По данным исследований таких известных ученых,
как Г. П. Снесарев, В. Василов и Б. Сарымсаков, что-то
подобное узбекскому “бадикхонлик” существовало и у
других тюркских народов Средней Азии и относится к
таким ранним формам религии, как шаманизм. “Следует
особо отметить, — пишет Б. Сарымсаков, - что избран
ный духами в качестве бадикхона человек постоянно на
ходился под их влиянием, сам должен был пройти испы
тание болезнью и лишь после этого находился под покро
вительством духов и имел право выполнять функцию Ба
дикхона, что, собственно, свидетельствует не только о
действительной близости исторически к шаманизму, но
и, вероятно, бадихонлик отделилась от него и впоследст-
вии стала самостоятельной формой колдовства”. Эту
мысль подтверждают и этнографические данные.
Приемы общения с духами бадикхона, предметы,
употребляемые им при лечении, свидетельствуют о явной
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
и».in сто с шаманскими анимистическими представлени-
ями. Например, бадикхоны из Фариша Самаркандской
шиасти во время лечения укладывают пациента лицом
ппгрх, накрывают его белой тканью, сверху на нее кла-
iv । шкуру барана или коровы, затем рассыпают размель-
нппый навоз, пепел или землю с окрестной дороги, та-
гам образом якобы отгоняя злых духов от больного. За-
нм бадикхон хлещет пациента хлыстом из семи ивовых
нругы'В, чтобы изгнать бадик. В других местах (Нурата
и Шахристан) больного сажают лицом на запад и изго-
<|>|цц из его тела злых духов тремя способами или при-
< нами - словом, действием и магическим предметом.
Другой способ лечения: в первый день готовый бу-
iiiprai< (круглый кусочек сдобного теста, обжаренного в
|.к ч(', считающийся ритуальным блюдом) три раза обво-
IUI по к ру г головы больного, затем бросают на съедение
io6;ik;im, кошкам или другим животным, а на второй
u ni. жарят пшеницу (ковурмо), которую рассыпают на
ijii.iine па съедение птицам. Таким способом, по анимис-
iiriiTKHM представлениям, трижды обведенный вокруг
.....ого бугирсак или ковурмог передается животным и
пищам, избавляя больного от злых духов, и он выздо-
......ает. Для того, чтобы переселить злых духов на
ipviiic объекты, бадикхон произносит магические слова,
lb и, этого ритуала - изгнать из тела больного злых ду-
mni и вылечить его, очистив тело от болезней (сыпи).
Например, чтобы выгнать из тела больного бадик, кол-
iv и (иарихон) требовательно обращается к нему со сле-
ц ницпми словами:
Переселись ты, переселяйся!
Из слоев уха переселись,
Из сочной почки переселись,
Из пухлого сердца переселись,
Из уголочка поясницы переселись,
Из глубины ребра переселись,
Из доброй руки переселись,
Из чтимого языка переселись,
Из правой ноги переселись,
Через перекрестки переселись,
Из дел своих переселись,
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Из костей киркпоя переселись!
(Куч, куч кучасан!
Кават-цават кулогидан куч,
Билк,иллаган буйрагидан куч,
Сулкиллаган юрагидан куч,
Умуртцонинг уйидан куч,
Кабирганинг зебидан куч,
Хайр к,илган цулидан куч,
Иззат цилган тилидан куч,
Пойпгараф оёгидан куч,
Ута турган жойидан куч,
К,илатурган ишидан куч,
Киркуюя суягидан куч!)
8
Как следует из этих слов, бадик вселяется во все ио
ры человеческого организма, и потому такой больной
трясется всем телом, а лекарь-колдун (парихон или бах
ши), угрожая, повелевает злым духам покинуть больно
го и в то же время сам опасается за свое здоровье, однако
указывает место, куда бадик должен переселиться:
Переселись ты, переселяйся!
По моему указанию прямо
в свежую теплую могилу переселись,
Рядом с покойником переселись,
В масленичный ковш переселись,
В язвенную рану переселись,
В горного козла переселись,
В орнамент красного седла переселись,
В нищего волшебника переселись!
(Куч, куч, кучасан!
Кучар еринг мен айтсам,
Кизиб ётган мозорга куч,
Улик ётган мозорга куч,
Тегирмоннинг дулига куч,
Ийиц билан бийик,к,а куч,
Тогда юрган кийикка куч,
К,изил эгар накшига куч,
Бок,алмаган бахшига куч!)
Уверенный в могучей силе своего слова, бадикхон,
угрожая злым духам, обращается к ним: “Пока не перс1
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
। • 'ио, в покое не оставлю”. Примечательно то, что в спи-
। кг проклинаемых бадикхоном объектов переселения,
помимо неживых предметов, упоминаются животные и
шжс старые ведьмы.
Переселись ты, переселяйся!
По моему указанию,
Если ты ведьма, в озеро переселись.
Если ты вредонос, в пустыню переселись,
Если ты призрак, в могилу переселись!
(Куч, куч, кучасан!
Кучар еринг мен айтсам,
Момо булсанг, кулга куч,
Зиён булсанг, чулга куч,
Арвох, булсанг, гурга куч!)
Последние строки явно свидетельствуют не только о
< и и- магии, но и о связи бадика с анимистическими пред-
। ।пилениями, а также о широко распространенном в
t pi-дней Азии в древности культе старухи, генетически
tn носящемся к матриархату.
I I.IHCCTHO, что этот культ напоминает о древнем обра-
и женского божества, связанного с духом старой женщи-
ны и поныне покровительствующей женщинам при ро-
|пч, лечащей от бесплодия, избавляющей от влияния
пых духов и оберегающей от всяких болезней. Однако
v узбеков культ старухи совмещался с анимистическими
не pi шан иями. Упомянутые в тексте образы старухи, ду-
hiin и объектов их переселения различаются, и это, по
мнению Б. Сарымсакова, свидетельствует не только “о
И пггпиески глубоких корнях обоих культов, но и об от-
Н'дснии впоследствии культа старухи в самостоятельный
пбрнд анимизма”.
Как показывают археологические и этнографические
in следования, известный в Узбекистане с древнейших
нргмеп культ женского божества, связанный со сменой
П|и мен года, сопровождался различными обрядами и ри-
цинами. Обожествление сил природы и явлений, выра-
жнкнцих постоянную смену времен года в виде вечно из-
меняющейся природы, символизирует народные поми-
iiii'iiiiibie ритуалы в образе женщины, выступающей во
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
всех странах Востока, в Древнем Египте, Греции и Римс
как покровительница женщин. Ритуал этот и отмечается
как специальный народный праздник. Сохранившиеся до
наших дней образы старух (момалар), с одной стороны,
несомненно, связаны с обожествлением сверхъестествен
ных сил как образа покровительницы женщин, с другой
стороны, они выражают через культ старухи анимист! I
ческие представления.
Подобные обряды и суеверия сохранились в реликте
вой форме, особенно в похоронной обрядности, проявля
ются в виде элементов и тесно связаны с культом пред-
ков. Вера в духов генетически значительно осложняет
отношение человека к покойнику, рождая различные суе-
верные представления. Смерть первоначально предстап
лялась как вечный непробудный сон. Не случайно на по
хоронах употребляют выражение с пожеланием “вечного
покоя (сна)” - “мангу уйку”, а родным и близким сочув-
ствуют. Некоторые ритуалы совпадают с верой в отдель-
ные анимистические приметы. Впоследствии появляется
вера в то, что душа покойника, якобы, продолжает жить,
Будто бы в воде или под землей, в небе или в густых ле
сах (джунглях - чангалзор), в горах или пещерах суще
ствует мир духов. Исходя из таких представлений, необ
ходимо уважать их, постоянно поминать, проявлять к
ним внимание, проводить различные обряды. По настоя-
щее время у узбеков существует выражение “ота-оналар
чирогини учирманг!” (живой человек должен, радуя дух
предков, не гасить их свечу). Именно с этими представ
лениями связаны наличие свечей во время религиозных
праздников, приготовление ритуальных блюд, которые
несут на кладбище, чтобы угостить духов, проведение ио
минок на третий, седьмой, двадцатый, сороковой дни, и
годовщину и других поминальных ритуалов, носящих
анимистический характер. Принесение в жертву святым
местам различных даров духовным лицам, нищим и бед
някам также преследует цель выражения уважения духам
предков, отвращения их от злых намерений.
Историко-этнографические данные свидетельствуют о
том, что ранние формы религиозных верований находи
ли выражение в виде мифологии, в разных жанрах фоль
клора, особенно в легендах и преданиях, эпосе и сказках,
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
ыжс в танцах и религиозных песнях. Например, во вре-
мя народных праздников Навруз, Лола или Кизил гул
< Красный цветок) исполняют некоторые песни и танцы,
। де яркое выражение находят элементы тотемизма и ма-
.... Так, в хорезмских народных гуляниях (сайл), пра-
1ДНПЧНЫХ развлечениях, свадебных песнях “ёр-ёр” и дру-
nix выступлениях, в народных танцах “Чагаллак”, “Сул-
। ни" и даже в знаменитом “Лазги” и других жанрах фоль-
к iopa весьма ярко выражено много элементов анимизма,
космизма и магии родо-племенного общества. Особенно
примечательно исполнение рыбацкого танца “Чаголлок”,
когда в виде пантомимы изображается охота чаек на ры-
бу: танцор, поставив в круг тюбетейку, якобы изобража-
ющую рыбу, исполняет, кружась вокруг добычи, полет
•|.1нки (чаголлок), припевая “чаголлок-чаголлок, олиб
онлмайсан чаголлок”, и под аплодисменты зрителей,
1 кнню чайка крыльями, машет руками, затем, нагибаясь,
pi ом берет тюбетейку. Все это напоминает тотемистичес-
кий ганец первобытных рыбаков.
благодаря широко распространенному на Востоке, в
ч.итпости у узбеков, культу предков и поминальному
обычаю, появилось множество святых мест и мазаров.
1<т по связанный с анимистическими представлениями
культ святых мест, природы и предков впоследствии ста-
ноннтся необходимой частью мировых религий, хотя все
они, являясь продуктом различных эпох, представляют
||>боп смешанные, синкретические религиозные воззре-
нии. Самые древние реликты культа природы находят
। ши- выражение в одиноко растущем среди пустыни дере-
не, своеобразной форме естественных каменных фигур,
। 1.11НПИХ святыми могилах знаменитых деятелей или
шкапов и мыслителей, которые, обвешанные лоскутка-
ми, п поныне поражают воображение человека. Необыч-
ной формы скалы и пещеры, целебные источники, веко-
вые деревья также считались священными. Например, в
< урхапдарье известны такие священные деревья, как
' 1п/юп-ота”, “Чинор-бобо”, “Анжир-ота”, “Мурч-бобо”,
в юрах Байсуна - родник со священными рыбами, в
Ферганской долине и Оше - священные скалы, извест-
ные под названием “Тахти Сулайман”, в Намангане - пе-
шгры с длинными ходами, в горах Султан-Увайс Кара-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
калпакии - необычной формы хребты, в Бухаре - хауз
Лесак и другие священные места, служащие и ионы не
местом поклонения широкой массы верующих и генетп
чески связанные с культом природы.
Наряду с местами паломничества, связанными с куль
том предков, священными могилами знаменитых исторп
ческих личностей и крупных религиозных деятелей, су
ществуют и малые священные или неизвестные могилы,
ставшие местом поклонения населения того или иного
кишлака или города. Как показывают этнографические
исследования, все действия паломников (жертвоприпо
шения, подвязывание лоскутков на “священные” деревья
или шесты, произнесение молитвенных слов и т.д.) со
держат в себе элементы таких домусульманских верова
ний, как первобытный фетишизм, анимизм, магия, даже
культа предков и природы.
На последующем этапе родо-племенных отношений, и
частности, в эпоху матриархата, развитие религии пропс
ходит под влиянием культа природы. В этот период осо
бенно быстро развивается земледелие, и на этой основе
усиливаются культы родной земли, Солнца, Луны и дру
гих природных феноменов. Этот процесс проявляется и
том, что природные явления и их элементы выступают и
образе женщины и в соответствии с этим многие духи па
зываются женскими именами. В общине и хозяйстве ве
дущую роль играют традиции матриархата. Разделение
труда между мужчиной и женщиной и, как результат
этого процесса — повышение роли женщины в хозяйстве
и обществе — характерно для переходного периода. Од-
нако возникновение патриархальных отношений посте
пенно поднимает роль мужчины во всей надстройке об
щества и в религиозных верованиях. Мужские образы и
наименования духов и божеств вытесняют женские. С
появлением моногамной патриархальной семьи жена вы
нуждена переселиться в семью супруга, и хотя первона-
чально она соблюдала ритуалы культа родительской се
мьи, после переселения переходила в религию мужа. В
это время значительно усиливается культ предков и при
роды, происходит развитие семейной общины - родовые
группы начинают больше чтить домашние культы, куль
ты предков и домашнего очага (учок ибодати).
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
11 роцесс перехода первобытных религиозных верова-
нии в религии классового общества проявляется, прежде
in 1Т<>, в появлении среди членов общины самостоятель-
ных жрецов, что находит свое выражение в зарождении
IIIHII.IX специальных культов и религиозных организаций.
Нл последней стадии развития первобытного общества
ii.riiinaror обожествлять родо-племенных вождей, появ-
...гея воинствующие племенные божества, новые куль-
..... религиозные организации, освящаются только за-
ри «дающиеся частная собственность и рабовладельчес-
кие отношения, жрецы выделяются в самостоятельную
• । шпальную группу и т.д. В этот переходный период лю-
ш осознают свое бессилие не только перед разрушитель-
ными силами природы, но и перед могучими стихийны-
ми явлениями общественных отношений. В результате
происходит обожествление вождей рода, племени или pa-
in т не известные члены таинственных мужских союзов
< i. шопятся знаменитыми святыми, выступая в образе бо-
||Ц| покровителей отдельных видов хозяйственной дея-
ir и.пости человека, особенно в ремесле.
Возникновение союза племен породило многобожие
(политеизм) во главе с верховным божеством. Согласно
||1хсологическим открытиям и письменным источникам,
и частности “Авесте”, социальное неравенство, то есть
нпипление богатых и бедных, находит свое яркое выра-
жение в религиозных представлениях о потустороннем
мире, об аде и рае. На основе представления о том, что
«пробный мир является продолжением земной жизни,
пропилили торжественные мероприятия, делали жертво-
приношения в виде необходимых в потустороннем мире
предметов, оружия и даже хоронили вместе с покойни-
hiiM коня со всем снаряжением. Таким образом, в этот
Период, наряду с силами природы, на арену выступают
кщпальные факторы, которые так же, как и природные
пиления, выступают против человека как враждебные
I hi пего силы, господствующие над ним. Несомненно,
ши процесс является весьма сложным и длительным.
Нпоглсдствии, с утверждением рабовладельческого об-
пит i па, религия превращается в необходимое идеологи-
чггкос оружие господствующих классов.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
В эпоху античной истории Средней Азии местные на
роды в основном исповедовали зороастризм, ставший
государственной религией в регионе. По утверждении!
отдельных исследователей, зороастрийская религия, по
явившись в Средней Азии, быстро распространилась и
Иране, Азербайджане и Афганистане, превратившись
впоследствии, в середине 1-го тысячелетия, в первую ми
ровую религию. Основателем зороастризма являе'п „
пророк Заратуштра (Зороастр). Однако эта религия иа
вестна в науке и под названием маздаизм — по имени
верховного бога Ахурамазды или по названию священно
го писания — авестаизм. Встречается и третье наимеио
ванне по основному культу огня - огнепоклонничество
или, по имени одного из главных божеств Митры - ми
траизм или Ахурамазды — маздаизм. Священная книга
новой религии “Авеста” служит самым важным источив
ком изучения истории культуры народов Средней Азин
и соседних стран с начала 1-го тысячелетия до н.э. до по
следних веков 1-го тысячелетия н. э., т. е. более чем цц
лое тысячелетие.
В одном из преданий “Авесты” рассказывается о том,
что бог неба Ахурамазда расширил владения одаренного
им же первого иранского царя Йима, который правил
около трехсот лет. В этот период человечество размно
жилось настолько, что пустых земель не осталось, всюду
деревни, зелень, птицы, разные животные, даже для по
строек не хватало земли, да и сама Земля потяжелела.
Царь Йима вынужден был переселить свой народ на юг,
где он правил 600 лет.
По мнению отдельных ученых, этой мифической
страной, расположенной в низовьях священной реки,
был древний Хорезм. Это предположение подтверждай
и археологические исследования. По сведениям Беруни,
с прихода мифического героя Сиявуша и основания пер
вого государства начинается хорезмское летоисчисление,
совпадающее со временем “великого переселения”. Осип
ватель мифической династии сиявушидов, правившей до
V в. н.э., в “Авесте” выступает под именем Сияворшапа
В народном эпосе, преданиях и легендах он воспевае,с»1
в образе полубога. Герой эпоса Фирдоуси “Шахнаме"
Джамшид является прообразом Йима. Этимологически
Гита V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
н<> имя состоит из “жам” (Йим), обозначающего имя че-
1>им ка, и “шид” — благообразный, благородный. Период
нр-шлепня Джамшида считается самым светлым, перио-
шм торжества справедливости над злом, победой людей
инд дивами, даже смерть отступает и против каждой бо-
и'.ши находят средство. В исторической мифологии
принцев этот период получил название “золотой эпохи”.
Пшомок Джамшида, Хушанг, словно Прометей, в празд-
ник (’ада изобретает огонь и обучает людей искусству до-
(п<11>апия огня, который затем объявляется святыней. В
iinii легенде рассказывается о зарождении культа огня,
ни 'ниощегося основой зороастрийской религии. Главным
при.таком этой религии считается ее дуализм. В ней бог
। пега и добра Ахурамазда (Ормузд) и бог тьмы и зла Ан-
ipa Майнью (Ахриман) находятся в состоянии неприми-
римой борьбы. Если первый выступает покровителем
hi едлого земледельческого населения, то второй покро-
ши ел ьствует воинствующим кочевым племенам и хищ-
.... животным.
Согласно учению зороастрийцев, в будущем бог доб-
ра Ахурамазда одержит победу над богом зла Ахрима-
1П1М Эта демократическая, гуманная идея была причи-
iinii столь длительного существования религии среди на-
рода па обширной территории.
IV—I вв. до н. э. считаются периодом расцвета древ-
нею Хорезма, о чем свидетельствуют многочисленные и
11,1 нюобразные памятники. Почти все крепости и города
античного Хорезма были сооружены с целью обороны
oii.uica от нашествий соседних племен. На правом берегу
Амударьи, в ее низовьях, в направлении с востока на за-
пад одна за другой расположились близко друг к другу
|шд крепостей — Кангакала, Кирккиз, Аязкала, Бурлика-
ш и Топраккала. Построение их по единому фортифика-
ционному принципу и наличие развитой системы иррига-
1111ШН1ЫХ сооружений свидетельствовало о том, что Хо-
ре.im был могучим централизованным государством.
Многие находки, обнаруженные в Кангакале, Джан-
6||< кале, Койкрылганкале и других памятниках, позволя-
ин определить характер религиозных верований хорез-
мийцев. В результате раскопок в Джанбаскале в конце
Ili n тральной улицы обнаружен культовый комплекс ог-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
непоклонников. В середине сооружения располагается
супа (возвышение), где все время горел священньй’|
огонь. Вдоль стен внутренней стороны храма протяну
лась супа, рядом с кухней находилось помещение для
проведения религиозных мероприятий и молитв. Судя по
обнаруженному в этом помещении обилию костей можно
заключить, что здесь готовили ритуальные блюда для
большого количества посетителей храма.
Народы Средней Азии еще в раннем средневековье го-
товили ритуальные блюда, рассчитанные на большую
массу людей, во время религиозных праздников и народ-
ных гуляний (сайль). Для проведения таких общинных
собраний даже существовали специальные дома, где л«'
угасал огонь в очагах, о чем свидетельствуют археоло
гические и письменные источники. Например, в Таджи
кистане до недавнего времени в горных районах были
специальные дома, где в очаге всегда горел огонь. Здесь
регулярно собирались мужчины на свои вечеринки (пи-
рушки) с угощением (ran). Во время свадебных и других
обрядов узбеки и сейчас зажигают костер, через которыи
должны прыгать молодожены. Согласно зороастризму,
широко распространенной в античной Средней Азии
религии, а также древним верованиям, огонь, якобы,
спасает от бед и несчастий и приносит счастье и удачу.
Встречающиеся в Джанбаскале и других памятниках
терракотовые находки, рисунки на сосудах, изображаю
щие коня и других животных, говорят о том, что древ
ние хорезмийцы, помимо зороастризма, исповедовали
ранние формы религии, фетишизм и анимизм, соблюди
ли культы коня, природы. Так, согласно историческим
источникам, массагеты поклонялись коню, Солнцу и Лу-
не. Не вызывает сомнения, что множество терракотовых
женских изображений в пышном одеянии с бокалом в ру-
ке напоминает образ богини плодородия Анахиты. По
сведениям Наршахи, бухарские зороастрийцы ежегодно
во время празднования Навруза приобретали на рынке
глиняные изображения этой богини, а старые изделия ил
терракоты разбивали. Наличие множества таких разб.1
тых терракотовых изделий в раскопках подтверждаю!'
эту мысль. В трудах Веруни также встречаются упомя
нутые Наршахи рассказы и предания.
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
Среди образцов изобразительного искусства особо
выделяются ажурные оссуарии. Как уже было упомяну-
|о выше, в это время в Средней Азии, Иране, Азербайд-
жане зороастризм становится самой распространенной
религией. В соответствии с ее догматикой покойника
нельзя было зарывать в землю, бросать в воду, ибо это
< читалось великим грехом, поэтому его сжигали или ос-
• виляли в специально отведенном для покойников месте
на съедение хищным животным и птицам, после чего ко-
< in собирали и хоронили в оссуариях (глиняных ящи-
ках). Такие ящики можно встретить почти повсюду сре-
дн древних развалин Средней Азии. На этом основании
и опираясь на другие источники, многие ученые считают,
'по родиной зороастризма является Средняя Азия.
Так, найденные вокруг Койкрылганкалы оссуарии от-
тчаются разнообразием и нередко — художественным
н|и>рмлением. Особенно примечателен обнаруженный в
I.» км севернее этого городища оссуарий квадратной
формы, на крышке которого изображена скульптурная
фигура сидящего мужчины, скрестившего и поджавшего
иод себя ноги. Интересно отметить, что эта фигура напо-
минает традиционно одетых хорезмийцев, с типично под-
। (раженными усами и бородой, в ажурно вышитой одеж-
н- с поясом, пряжка которого напоминает голову барана.
* ргди оссуарийных изображений встречаются образы
кипя, мифических птиц и чудовищ. Как известно, в зна-
менитом эпосе “Шахнаме” Фирдоуси упоминаются такие
имена, как, например, Лухрасп, Гуштасп, Аржасп и т.д.,
и пдип из древнейших памятников античности в Хорезме
и,ыы кается Хазарасп. Все это говорит о наличии у хорез-
мийцев каких-то тотемистических или других религиоз-
ных верований, связанных с культом коня и других жи-
1К1111ЫХ.
()бнаруженные в Калалкыре изготовленные из песча-
ника, глины и алебастра, а также керамические оссуарии
(•круглой формы с изображением на квадратной крышке
ниш также свидетельствуют о наличии, наряду с зороас-
ipiriMOM, различных тотемистических представлений. В
«тельных памятниках найдены антропоморфные скульп-
। урпые изображения. Здесь в древности отмечали ежегод-
ный праздник, посвященный богу солнца Митре и изве-
и V tfiriCJi
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
стный под названием Митраган, наподобие греческого
праздника, посвященного Дионису — богу растительнос-
ти. Этот праздник-вакханалия так же, как и в Древней
Греции, отмечался осенью, после уборки урожая. Прохо
дил он весьма торжественно и весело. Обнаруженное и
древней Парфии высокохудожественное мраморное
скульптурное изображение красавицы Родогунды явно
напоминает образ греческой богини красоты и любви А<|>
родиты. Интересно отметить, что подобные изображения
напоминают находки знаменитого Амударьинского клада
с множеством золотых и серебряных предметов с изобра
жением змеиной и орлиной головы, отдельных божестн,
фигур крылатых чудовищ, различных мифических обра-
зов и т.д., напоминающих восточные божества.
Изображения на греко-бактрийских серебряных мо
нетах на одной стороне - крылатых коней, на другой -
образов богов-покровителей наподобие греческих свидс
тельствуют о том, что в это время существовала особая
синкретическая религия. В период Кушанской империи
широко распространяется традиция мифологизации при
родных явлешш. Возникшая после падения империи ба
ктрийцев, на ее развалинах, империя Кушан за короткий
срок становится могучим государством. При императоре
Канишке (78-123) государство Кушан значительно рас
ширяет свою территорию и стоит в одном ряду с такими
великими государствами своего времени, как Рим, Пар
фия и Китай. В результате политики Канишки в облас
ти религии в Кушанской империи, в частности в Средней
Азии, вплоть до арабского нашествия начинает широко
распространяться буддизм. Даже в Китай буддизм
попадает через Среднюю Азию. Один из важнейших
памятников буддизма Амитаба Сумра из страны Кушан
был доставлен в Китай в 147 году, как сообщают Китай
ские летописи того времени. Какую важную роль играл
буддизм в Средней Азии, в частности в Узбекистане, по
казали сделанные в регионе за последние десятилетня
археологические открытия. Об этом свидетельствуют ар
хеологические раскопки буддийских храмов в Южном
Узбекистане и Туркменистане, Таджикистане и Афгани
стане, особенно обнаруженные в развалинах храмов
высокохудожественные глиняные изваяния Будды,
Глава V. Народные праздники, верования и обряды узбеков
1>и |<>ин внимания найденный в древнем Термезе среди
|ы шалин храма целый комплект из 20—25 изображений
Будды. Как прекрасное произведение зодчества и
i кульптуры встает перед нами замок кушанского аристо-
крага с буддийским храмом в Халчаяне. Раскопки ком-
н 1гк<а памятников Айртам, Балалыктепа, Дальверзинте-
П.1, Каратепа дали археологам богатейший материал о
пышкой материальной и духовной культуре талантли-
иых предков узбеков.
Изучение упомянутых памятников показало, что в да-
н-ком прошлом в материальной и духовной культуре на-
ших предков, в том числе в их религиозном мировоззре-
нии, имеете с традиционной античной культурой, наблю-
1.1ГГСЯ появление новых традиции и тенденций в духов-
iioii жизни. Так, изображения на гончарных изделиях
ра.(личных животных (в основном лошадей, баранов, обе-
II.ни, слонов и т.д.) в соответствии с религиозными пред-
• 1.Н1ЛСНИЯМИ кушан, с одной стороны, свидетельствуют о
ишяпии степных племен Северного Причерноморья, Вос-
iiriiioii Европы и Казахстана, с другой стороны - о явных
। чедах религиозного мировоззрения народов и племен
Индии. По этим находкам можно сделать вывод, что
Гп1>ц.|пинство предметов не только связано с зороастриз-
мом и буддизмом, но и говорит о широком распростране-
нии и эпоху античности магии и тотемистических пред-
। 1.111леиий.
Находившиеся длительное время под влиянием раз-
...них религиозных течений предки узбеков в начале
\ 111 и., после завоевания Средней Азии арабами, посте-
iit'iiпи переходят в ислам. Распространение новой рели-
। пн среди местного населения происходило в течение ря-
I.) столетий. Новая исламская религия очень умело при-
। посабливалась к местным традиционным верованиям,
учи пиная особенности распространенных до их прихода
ipriiiinx представлений. Она постепенно впитала в себя
ш-ггпые традиции, обряды и ритуалы. В результате уче-
ние пророка Мухаммада в условиях Средней Азии стано-
Н11П Я синкретическим (смешанным) верованием и пото-
му быстро усваивается местным населением. Немалую
рп и. н этом сыграли господствовавший в регионе около
in и угора тысячелетий зороастризм и ранние формы ре-
C22Z)
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
лигии Востока, выражавшие общие идейные истоки, тра-
диции и обряды.
Известно, что после возникновения религии ислам и
смерти ее основателя Мухаммада мусульманская община
нуждалась в религиозном и светском руководителе хали
фе (заместителе пророка). Так как для зарождающегося
феодального государства необходим был деспотический
, правитель и последователь исламского учения, в халифа-
те начинается борьба за власть, что породило раскол сре-
ди потомков и близких пророка. В результате появляют
ся две группы (партии) - “шиа” и “сунна”. Появившие-
ся впоследствии различные секты и течения фактически
явились выражением социально-экономических и духов-
ных противоречий того времени.
Когда на развалинах рабовладельческого обществ.,
рождается феодальный строй, этот процесс сопровожда-
ется переплетением форм общественного сознания, вы
ступлениями народных масс под флагом различных сект
и религиозных направлений. Подобные движения возни-
кали преимущественно в завоеванных странах, в частно-
сти в Средней Азии. Например, к ним относятся восста-
ние Хурзода в Хорезме и Муканны в Бухаре, движение
кадиритов, выступления сект и суфийских орденов.
Наличие подобных сект и течений еще раз свидетель-
ствует о синкретическом характере среднеазиатского и<
лама.
Узбеки, в основном, примыкали к суннитскому на
правлению ислама. Как указывалось выше, до недавнего
времени, вплоть до советского периода, мусульманство
охватывало почти все стороны жизнедеятельности чело-
века: его мировоззрение, быт и культуру, семейно-право-
вые нормы и межличностные отношения, образ жизни и
психологию. В то же время наличие многих элементов
древних верований придало среднеазиатскому исламу
своеобразные черты и особенности. Даже исполнение
обязательных пятикратных требований (фарз) мусуль
манства у узбеков породило некоторые особенности, па
иболее четко выраженные в советское время.
I шин VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
Глава VI
ОСОБЕННОСТИ ДУХОВНОЙ КУЛЬТУРЫ,
ЛИТЕРАТУРА И ФОЛЬКЛОР
Культура и духовность народа определяются степе-
...их близости с общечеловеческими ценностями, вкла-
itiM и мировую цивилизацию и местом во всемирной ис-
1<|||||и. Один из древнейших народов не только на Восто-
ке, по и в мире, узбеки являются носителями уникальной
ц'хонпой культуры, развитие которой охватывает весьма
i hi тельный период истории. Развитие культуры и ду-
чииности напрямую связано с письменностью, являю-
щемся главным показателем общественного прогресса.
II ine< тио, что древние предки узбеков относятся к этно-
|>1М, имевшим свою письменность с глубокой древности.
I Натруженные на развалинах античной крепости Кой-
крылганкалы в Хорезме образцы надписи арамейского
iinia, сделанные на керамике и коже, относятся к VI—I
ни. до н.э. Кроме того, при раскопках древней столицы
\<||х*зма Топраккалы обнаружены архивные документы,
Ы тированные III в. до н.э. Архивы в Нисе и Парфии
нерпых веков нашей эры свидетельствуют о том, что
। редпеазиатские народы, особенно городское население,
и большинстве своем еще в античную эпоху имели свою
письменность.
К сожалению, вопреки исторической действительнос-
П1, чтобы продемонстрировать “могучую силу” коммуни-
t шчсской идеологии, “преимущества” социалистического
образа жизни, советская пропаганда в периодической пе-
’i.iiii и учебниках по истории стремилась “доказать”, что
пароды Средней Азии, в том числе узбеки, до октябрьско-
I о переворота были сплошь неграмотными. В ханское вре-
мя, якобы, всего два процента населения могли читать и
пц< ап», и то это были представители аристократии, духо-
iiriK тиа и купечества. Однако и во времена существова-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ния узбекских ханств большинство населения, хотя и п<
имело высшего светского образования, было грамотным.
Жители городов (в основном чиновники, ремесленники,
торговцы, духовенство) могли читать и писать. Об этом
свидетельствует наличие в каждом городе и каждой
сельской местности десятков мечетей, при которых обя
зательно были начальные школы, где обучали грамоте,
множества медресе, дающих достаточное для своего
времени светское образование, откуда выходили выдаю
щиеся в прошлом ученые, поэты и писатели. Примеча
тельно, что каждый ремесленник, независимо от спецн
альности, торговец и ремесленник имел свою цеховую
корпорацию с письменным уставом (рисола). В больших
и малых городах на базаре находились книжные ряды
или лавки, что также свидетельствовало о грамотности
значительной части населения. Следовательно, истории
национальной культуры и духовности имеет глубокие
древние корни, на благодатной почве которой появились
выдающиеся ученые, писатели, поэты и государствен
ные деятели, внесшие огромный вклад в мировую цивн
лизацию.
Составляющие основу духовной культуры народа
наука и просвещение, степень их развития и влияния па
общество находятся в тесной связи с социально-экономи
ческим строем своего времени. Господствовавшие в Cpc/i
ней Азии вплоть до середины XIX в. феодально-патриа|
хальные отношения и обслуживавшая их надстройка он
ределяли все стороны жизни местного населения, в част*
ности образование и культуру. Сложившийся в эпоху
темуридов и сохранившийся вплоть до периода узбеке
ких ханств образ жизни предопределил создание соответ
ствуюшей системы просвещения. Эта система в основном
отвечала требованиям сложившихся патриархально-ф^ >
дальных отношений и служила укреплению соответству
ющей данному строю духовности и идеологии, призван
ных воспитывать личность в духе своего времени. Она
включала в себя ряд религиозных направлений,
духовное наставничество, основанную на арабской гра
фике письменность, множество начальных школ и медре
се в рамках частной и государственной систем образора
пт Г/. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
пня Главная цель этой системы — обучать умению читать
и писать, в основном тексты Корана и другой религиоз-
п<>|| in тературы. Существовала своеобразная трехступен-
1.Н.1Я система образования — начальная школа (включая
корпхопа), средняя и высшая (в основном медресе).
В ханствах и Туркестанском крае обучение в началь-
......июле для мальчиков было обязательным. По исто-
..... данным, в 1894 г. в Ферганской и Самарканд-
11 <iii областях было около 3 500 старых школ и медресе,
я ь началу Первой мировой войны их число достигло
1100. В отдельных городах их количество различалось.
Li к, в Бухаре было около 200 мечетей, а в трех облас-
П1Х Туркестанского края функционировало более 12 ты-
• ич мечетей, при которых обязательно имелись началь-
iii.il- школы. По другим данным, во всех мактабах Турке-
। I.пк кого края обучалось 44 773 учащихся начальных
Школ, то есть в среднем в каждой школе проходило обу-
ч. ннс около 10 детей. Более способные учащиеся после
\i поения грамоты, то есть умеющие читать и писать, про-
|о-| жали образование в медресе или выезжали в зару-
f« жные страны для совершенствования своих знаний.
В местных школах, помимо чтения религиозных книг,
обучали каллиграфии (хаттотлик), арифметике и т.д. В
< ргдпем школьное образование получали за 7—8 лет. Во-
ифце и Туркестанском крае (помимо ханств) в конце
\1 \ и. насчитывалось более 5000 мактабов, в отдельных
пб'|.|с | ях частные учителя (мактабдорлар) обучали на до-
ну, и богатые люди открывали свои собственные семей-
ные школы. В начальных школах вместо букваря (алиф-
г« ) использовались специальные доски с начерченными
Пи них черной краской буквами, отдельными словами и
предложениями, которые заучивали наизусть, после чего
переходили к чтению учебников или книг.
Как сообщает известный узбекский ученый, академик
I II. Кары-Ниязов, срок обучения в старых школах не
iii.i l определенным: каждый ученик, в зависимости от
< нш обпостей, проходил обучение по-разному. Сначала
иишмались по книжке “Хафтияк” (сокращенный вари-
П1 Корана, в переводе означает - одна седьмая часть)
и.। арабском языке, хотя содержания ее никто не пони-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
мал. Затем заучивали “Чоркитоб” на персидском языке,
написанную в виде диалога по принципу “вопрос - от
вет”. Только после этого приступали к чтению поэтичсс
ких сборников на узбекском языке “Суфи Оллоёр” или
“Хужа Хофиз”. Причем учащиеся читали вслух и неод
нократно повторяли на уроках заученные стихи. Поэто
му в школе всегда было шумно, как пишет в своих во*
поминаниях Т. Н. Кары-Ниязов. Домла (учитель), сл,
дивший за поведением ребят, сурово наказывал чересчур
непослушных способом “фалок”: ноги провинившегося
мальчика зажимали в специальной деревянной колодке,
которую держали, приподнимая кверху, двое старше
классников (халфа), а домла бил по пяткам прутьями.
Девочки проходили обучение только по разрешению
родителей в специальных домашних школах. Преподана
ли им жены местных имамов. Таких женских домашних
школ было особенно много в Ферганской долине. Специ
ально построенных школьных зданий, находившихся
вблизи махаллинских мечетей, больше всего было в Бу
харе. В других местах для школы отводили отдельное
помещение при мечетях. Учащиеся в основном распола
гались на земляном полу на циновках, а в отдельных
школах сидели в специально вырытых ямах-сиденьях,
перед которыми делали подставки для учебников из кир
пича или глины.
Высшие и средние учебные заведения (медресе) гото
вили, в основном, преподавателей (домла), чиновником,
судей (казн) и служителей духовенства. Болыпинстно
медресе, давших миру в эпоху Восточного Ренессанса
выдающихся мыслителей, крупных ученых и поэтов, и
колониальный период приходит в упадок: они становят
ся лишь центрами по подготовке религиозных деятелей и
местом поклонения верующих. Возмущенный таким но
ложением дел, один из видных мыслителей, Мирза Вс
диль, с горечью писал: “Теперь погас свет в медресе, на
ступило время безмозглых глупцов”.
Многие медресе, возведенные из жженого кирпича,
богато украшенные, представляли собой прекрасные на
мятники восточного зодчества. Обычно они были двух
этажными, с маленькими комнатушками и балкончиком
I пит VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
При каждом медресе была своя мечеть для совершения
||>тнтн, тохаратхона для омовения и учительская. В
но Н.И1ИХ городах были десятки медресе. Так, в Бухаре
fu.i'io до 200 медресе и столько же приходских мечетей,
|,1<- обучались и проживали муллавачча (студенты) из
p.i iiibix областей, даже из-за рубежа. В трех областях
I уркестанского края насчитывалось И 964 приходских
мечетей и соответственно столько же имамов при них.
< 1уд<иты медресе брали жилье в наем, но могли и сами
< з,1 пить его в наем или даже продавать. Студенты имели
up.iiio выбирать преподавателей, которых в больших
н дресс было несколько, а в малых - единицы. Напри-
мер, в Бухаре в медресе Кукалдош был один мударрис
I преподаватель), а в медресе Улугбека - несколько.
Ь<> П.П1ИНСТВО медресе владели землей (вакф), за счет ко-
KipDii содержались, помимо подаяний. Количество му-
ыррпсов часто зависело от дохода, получаемого от вак-
|м В южной Фергане мактабы также владели вакфом.
Il XIX в. половина вакфных земель принадлежала мед-
pi । с, остальные - различным святым и духовенству.
После завоевания Средней Азии царской Россией в
ни геме народного образования происходят некоторые из-
it iu ния. Начиная с 70-х годов XIX в., хотя религиозные
шкоды и медресе все еще составляли значительное боль-
шинство, постепенно появляются новометодные светские
учебные заведения. Первоначально небольшая часть узбе-
|<1ш, обучаясь в русских школах, получала среднее обра-
iiiiiaiine. Начиная с 1885 г. в крае появляются русско-ту-
u .... школы, количество которых быстро растет, что не
•ни чо не привлечь внимания местного населения. Нака-
нуне октябрьского переворота в русско-туземных школах
обучалось около двух тысяч детей узбеков. В то же вре-
мя для обучения русскому языку взрослых появляются
чк-цнальные школы и вечерние курсы. В 1885-1916 гг.
liiinie курсы окончили около 3 тысяч человек.
В отдельных медресе Ташкента и Коканда вводят
ii\|ic обучения русскому языку. Несомненно, подобные
мероприятия проводились с целью подготовки кадров
,1'01 царской администрации и местных чиновников. Об
ном свидетельствуют многие источники и документы.
1.1 к. например, по инициативе Туркестанского генерал-
<2зЗ>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
губернатора создается специальная Комиссия по народ
ному образованию, на которую возлагается следующее:
“Основная цель решения вопросов народного образова
ния состоит в том, чтобы поставить его на службу инте
ресам русских”. Однако поначалу колониальная власть
совершенно не вмешивалась в деятельность старометод
ных школ средневекового типа. Обучение же детей мест
ной национальности совместно с русскими преследовало
цель русификации последних. По выражению генерал
губернатора Кауфмана, “православные весьма заинтерс
сованы были ассимилировать население оккупированно
го края”, а мусульман следовало “воспитывать в духе
преданных, одинаково приносящих пользу России граж
дан”. Тем не менее, обучение детей коренных жителей
было ограничено. Впоследствии царское правительство
усилило надзор над всем народным образованием, в том
числе и над старометодными школами и медресе, однако
они продолжали функционировать наряду с новыми рус-
ско-туземными школами. По откровенному заявлению
генерал-губернатора, “правительству целесообразно ис
пользовать местные школы и медресе, так называемые
новометодные школы как средство пропаганды наших
идей и убеждений”, то есть использовать для русифика
ции и христианизации, что было ясным призывом к реа-
лизации открытой колониальной политики.
Первая русско-туземная школа была открыта и
1874 г. в Чимкенте. К 1913 г. количество русско-тузем
ных школ достигло 167, в них обучалось около 7 400 уча-
щихся, среди них было 6 969 узбеков и представителей
других местных национальностей, 346 русских мальв и
ков и 13 русских девочек. В 1916 г. количество таких
школ достигло 212. Методы обучения в русско-туземных
школах по сравнению со старометодными были более со
вершенными, но знания у детей местного населения - бо
лее низкого качества, чем в светских русских школах, да
и их число также было очень мало. А в начале XX в
царское правительство ввело обязательное обучение рус
скому языку во всех новых медресе. В русско-туземных
школах для русских было введено также обучение узбек
скому языку. В 1883 г. в Ташкентской семинарии, а и
I hind VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
1'101 г. при обществе востоковедения были открыты кур-
..... изучению местных языков для русского населения.
Для русско-туземных школ был подготовлен специ-
.гп.пый учебник “Книга для чтения”, где, помимо прими-
IIIиных сведений о природе, человеке, животных и пти-
н. is, содержались краткие выдержки из произведений
к T.iccHKOB русской литературы - Пушкина, Лермонтова,
Крылова, Толстого, Некрасова и других, а также посло-
вицы, поговорки и сказки. Особенно широко использова-
|||< i> изданные в 1898—1899 гг. учебные пособия “Книга
I in чтения” и “Сборник задач по математике” С. Граме-
1НЦКОГО.
I )ервый учебник на узбекском языке написал ташкен-
|гц Саидрасул Азизи (Саид Азизов). Его пособие “Усто-
UI пивал” появилось в 1900 г., затем за короткий срок
выдержало 17 изданий. Окончив старометодную школу и
медресе, его автор преподавал в русско-туземной школе.
11р<71ставители духовенства относились к нему враждеб-
но и дали ему прозвище “Кофир” (неверный). С. Азизи
очень интересовался русским языком и культурой, был
о in юн к передовой русской интеллигенции (дружил с
ii.iuecTHbiM русским востоковедом А. Н. Самойловичем).
1ек»м 1910 г. он побывал в Петербурге и Москве. Его
иже приглашали на работу в Ташкентскую учительскую
гмииарию. Академик В. В. Бартольд называет его од-
ним из местных преподавателей, “внесшим некоторую
реформу в педагогическую работу”.
Важное место в истории просвещения и литературы
нншмают самаркандцы Саидахмадходжа Сиддики (Ад-
жи in) и Абдукадыр Шукури. Они не только были талант-
111ИЫМИ педагогами, но и писали стихи и создавали учеб-
ники. Сиддики был инициатором открытия новометодных
iiiKii.il в Самарканде и близлежащих кишлаках. Он зани-
м.| 'к я переводом русских классиков на узбекский и тад-
жикский языки (И. А. Крылова, Н. В. Гоголя, Л. Н. Тол-
< КМ О 11 др.).
Замечательный узбекский педагог Шукури также от-
крыл в своем кишлаке новометодную школу, где помимо
рг пп иозных предметов преподавал географию, природо-
|н в ине, арифметику и русский язык. На собственные
<235>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
средства он опубликовал написанный им самим ряд учеб
ных пособий, куда включил отрывки из произведений
восточных классиков Джами, Низами, Саади, Фирдо-
уси, а также европейских классиков.
Следует особо отметить, что в развитии узбекского
просветительства важное место занимают идеологи мест
ной элиты - джадиды, представляющие прогрессивную
часть интеллигенции. Они выступали за проведение ре
формы старометодных школ, нововведения в быту п
культуре. Джадиды стремились коренным образом пре
образовать школьную систему, но опирались на религи-
озный характер преподавания, т. е. нововведения прак
тически касались лишь метода обучения. Лидер местных
джадидов М. Бехбуди писал: “Мы должны реформиро
вать на основе современной культуры школы, мастерские
и все то, в чем сохраняется старый быт”. По его мнению,
реформа в образовании, коренным образом изменив фе
одально-патриархальный быт, обеспечит “нормальней'"
развитие местной буржуазии. Последняя пыталась захва
тить в свои руки рычаги идейного воздействия на массы
и, используя при этом стремление народа к просвеще-
нию, объявила себя поборником нововведений и присту-
пила к созданию средств идеологического воздействия.
Джадиды стали издавать свои газеты и журналы, черс;|
которые пропагандировали не только свои идеи в облас-
ти просвещения, но и некоторые политические и нравст-
венные идеи, основанные на принципе примирения на-
уки с религиозными нормами морали.
Выходец из семьи ткачей Абдулла Авлони, сын бед-
ного садовника Исматулла Рахматуллаев, написавший
учебник “Персидский язык” и учебное пособие “Детский
сад” Мухаммад Расули, инициатор открытия в Хиве рус-
ско-туземной школы, поэт Камил Хорезми, первая жен-
щина-узбечка, окончившая гимназию, Ойшахон-опа Ка-
ри-Ниязи являются мужественными первопроходцами и
области просветительской деятельности нового типа.
Туркестанские джадиды проявили истинный героизм
при создании органов периодической печати в крае нака
нуне Первой мировой войны. За короткий период они
выпустили 15 наименований газет и журналов. С разре
I kkki VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
нк-ния генерал-губернатора Туркестана и одобрения рус-
। кого царя с 1905 г. джадиды начинают издавать новую
i.i.юту под названием “Урта Осиёнинг умр гузорлиги”. В
начале 1906 г. под редакцией Исмаила Абиди выходит
i.f.iera “Тараккий”, где печатается ряд статей, посвящен-
ных вопросам реформирования школ, национального
единства и сотрудничества мусульман, решения социаль-
но политических проблем и т.д. Естественно, смелые
критические выступления газеты не устраивали царское
правительство, и поэтому по указанию “белого царя” эта
ы.цта, названная бунтарской, была закрыта. Однако
i/кадиды с разрешения царского правительства начинают
in,тускать новую газету под названием “Хуршид”, кото-
рая не печатала на своих страницах критических статей,
л, наоборот, стремилась проявлять дух благожелательно-
hi. Несмотря на это, администрация генерал-губернато-
ра закрывает и эту газету. Несмотря на запрещение в те-
чение одного года двух узбекских газет, активизируется
к'ягсльность джадидов в этом направлении. В 1907 г.
пин добиваются разрешения на издание новой газеты, из-
ш'сгной под названием “Шухрат”. Хотя на ее страницах
пропагандируется сотрудничество с русской администра-
цией и открыто выражается идея борьбы против револю-
...пюго движения, эта газета просуществовала менее
полу года и также была закрыта царским правительством.
11,1 оставшиеся от газеты “Шухрат” средства начинают
печатать газету “Азия”, которая также просуществовала
весьма короткий срок и была запрещена. Один из самых
ьога гых людей Туркестана, Саидкарим Саидазимов, Ha-
ч. hi издавать первую частную газету для предпринимате-
icii “Тиджар” (“Торговец”), которая, также не успев оп-
|>.|пдать себя, была закрыта.
Ввиду того, что местная национальная верхушка
нуждалась в своих органах периодической печати, выра-
жающих ее интересы, новые газеты продолжали появ-
ппься. Теперь уже они печатаются на местах, в отдель-
.... городах. Так, в 1913 г. в Самарканде по инициати-
ве известного деятеля Бехбуди выходит газета “Самар-
1ч1нд", в 1914 г. в Коканде — “Садои Фаргона”, в Буха-
ре “Бухорои тариф” и “Турон” и др. Среди местных
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
периодических изданий особо выделяется своей остротой
и критическими выступлениями ташкентская газета “Са
дои Туркистон”, появившаяся в 1914 г.
Благодаря усилиям джадидов в области печати, в это
время появляется ряд журналов на узбекском языке.
Так, например, в 1913 г. начал выходить журнал “Ой
на”, а в 1915 г. - “Ал ислох”. Это свидетельствовало об
определенном уровне развития местной печати, о совер
шенствовании узбекского и других местных языков и
активизации научной и литературной мысли. Выходи"
шая на узбекском языке газета “Садои Туркистон” зпа
чительное внимание уделяла вопросам языка и орфогр.1
фии. В посвященной этой проблеме статье говорилось:
“Приведение в определенную систему языка и орфогра
фии имеет большое значение для печати и литературы.
Если не реформировать язык и правописание, нацио
нальная пресса и литература предстанут смешанными с
вековой грязью и тем самым будут опозорены”.
Специалистов того времени серьезно огорчал тог
факт, что в богатый узбекский язык, имеющий весьма
древние корни, зародившийся в эпоху формирования
тюрко-енисейской письменности и смешавшийся затем с<>
старым уйгурским языком, что составило основу чистого
родного тюркского, с позднего средневековья начинают
активно проникать арабско-персидские слова. Бывший
свидетелем этого явления замечательный поэт и литера
тор Абдулла Ав л они в 1914 г. в одном из журналов ни
сал: “Мы, туркестанцы, не только не стараемся сохранить
свой национальный язык, наоборот, с каждым днем нач:,
наем терять и забывать его. Если будем искать в своем до
ме, найдем то, что уже потеряли. Присоединив к полони
не родного языка арабизмы и фарсизмы, стараемся при
целить к нему и русский язык... О боже! Что с нами ста
ло! Сходим с дедовского пути. Не случайно говорят:
“Лучше искать в своем плохом доме, чем брать у хорони1
го соседа”. Доставшиеся от предков и принесшие пользу
и нам, священный язык и литература не будут лишними,
исходя из принципа “Если даже мал дуппи, буду натя! и
вать на голову чужой европейский колпак, а не старый
родной, не будет ли стыдно перед другими?” По меткому
I 1,1411 VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
определению узбекского поэта и мыслителя, “слово явля-
< и н мерилом степени развития и совершенства личности,
с образованности и достоинства. Мудрецы определяют
мысли и желания, степень знания и ценности отдельной
шчпости по ее высказываниям и словам”. В то же время
1Жадиды особо подчеркивали необходимость знания, по-
мимо родного языка, в зависимости от требований време-
ни, иностранных языков. Как было отмечено в одной
икадидской статье под заглавием “Значение русского
»пика”, каждый народ, находящийся под короной гос-
подствующей нации, должен и обязан знать ее язык.
В связи с обретением независимости и объявлением
v,i6< кского языка государственным проживающие в рес-
публике нации и народности также обязаны изучать
и п>1К коренной нации, об этом говорили даже наши пред-
ки. В одном произведении того времени автор призывал
каждого человека, помимо родного языка, изучать один
и । иностранных: “Посланник Всевышнего тоже призы-
па ч своих правоверных, если необходимо, ради знания
< хать в Китай, как сказано в хадисах. Значит, если мож-
но получить пользу от знания чужого языка, знать его не
противоречит нашей религии. Такое наставление свиде-
н п>( твует о мудрости наших предков. Только после об-
|и к'ния независимости мы поняли, сколько мы потеряли
и । .ia незнания иностранных языков. К сожалению, и по-
ныне есть люди, которые не понимают, что недооценка
шапня других языков, в том числе русского, ставшего
..итранным, вредна и служит тормозом нашего про-
1|1сссивного развития.
Важной исторической заслугой туркестанских
ькадндов является и то, что впервые на Востоке они
призывали к освобождению женщин, которое должно
икрыть для них широкий путь социального прогресса,
научного знания и просвещения. Ярким свидетельством
ному служит ряд статей и стихов, появившихся в газете
'( 'адни Туркистон”. Так, в опубликованной в ней статье
бухарца Захириддина Фахриддин-заде было отмечено:
I । ли взглянуть на исторические книги любой нации, то
можно увидеть, что прогресс или упадок нации зависит
прежде всего от степени учености или невежественности
<239>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
женщин... Потому что первой причиной развития явля
ется наука. Главный путь к учености наших женщин
в их благовоспитанности и образованности”. Обращаясь
к массе, автор призывает: “Эй, туркестанские мои соотс
чественники! Как неблагожелательно мы относимся к на
шим женщинам, мы все еще немилосердны и безжалост-
ны по отношению к женщине. Хватит держать их в раб
ских кандалах, толкать в пропасть невежества. Если мы
будем и дальше держать женщин в таком положении, ли-
шенных знаний и воспитания, мы нанесем огромныil
вред самим себе. Таким образом, мы сами будем причн
ной того, что потомки наши под их влиянием останутся
невеждами и непросвещенными. Давайте сбросим с себя
одеяние невежды, общими усилиями освободим матерей
единой нации от когтей косности, откроем ради справед
ливости и гуманности матерям нашей Родины очаги про
свещения”. Наше светлое счастливое будущее — в руках
наших женщин, - заключает один из лидеров джадидон,
Весьма положительное влияние на духовное развитие
местного населения оказали созданные в конце XIX и,
различные ремесленные учебные заведения, в частности,
школы сельского и водного хозяйства, мужские и жен
ские гимназии, светские школы.
В деле просветительства особенно важную роль сьп
рала открытая в 1879 г. Туркестанская учительская семи
нария, которая с середины 80-х годов начала успешно го
товить кадры для туземных школ, где было обязатель
ным изучение узбекского языка. В результате окончив
шие семинарию кадры свободно могли разговаривать <*
узбеками и представителями других народностей, полу
чили возможность близко общаться с ними. Большине)
во получивших образование в семинарии развернуло ак
тивную деятельность по распространению среди местно
го населения просвещения, научных знаний, культуры и
искусства.
Усилия джадидов в борьбе за просвещение и повыше
ние культуры своего народа не пропали даром. Как бы
их ни шельмовали идеологией и теорией социализма,
джадиды создали крепкий фундамент дальнейшего раз
вития узбекского народа. Достигнутые в первые годы со
I ниш VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
|н |(1«)й власти успехи в области культуры и просвеще-
ния явились результатом деятельности джадидов, борцов
ы щюгресс и просвещение своего народа. Поэтому сле-
iver особо отметить, что благодаря джадидам в Узбеки-
< ыпе впервые появились не только различные средства
м.ксовой информации — радио, газеты и журналы, но и
библиотеки, клубы, театры и другие культурно-просве-
।нильские учреждения, сыгравшие важную роль в ду-
тнпюм совершенствовании широкой массы.
В настоящее время сотни журналов и газет, телевиде-
II не и радио в масштабе всей республики проводят огром-
ную работу по удовлетворению духовных потребностей
|рудящихся. Если в 1920 г. в Узбекистане было всего
1X7, в том числе в кишлаках - 74 библиотеки (с фондом
И ООО книг), то ныне нет ни одного кишлака, школы
и 'in предприятия, где не было бы библиотеки.
В республике накопилось огромное количество уни-
11.1ПЫ1ЫХ рукописей, большинство которых бережно хра-
нится в институтах востоковедения и рукописей Акаде-
мии наук Узбекистана. Весьма плодотворно трудятся
ученые республики над изучением богатого историко-ли-
кратурного и научного наследия. Несмотря на огромные
рудпости в научном освоении рукописных трудов выда-
ющихся мыслителей, благодаря стремлению сделать их
нм тоянием широких масс в этом направлении уже нема-
н> достижений. Ученые-языковеды также хорошо потру-
дились над изучением родного языка и создали много на-
учных трудов, учебных пособий и учебников, многотом-
ных словарей и т.д. В области литературоведения и
фольклористики также достигнуты значительные успехи:
опубликованы солидные монографические исследования
н учебники, созданные народом уникальные эпические
произведения.
Исторические корни узбекской литературы тесно свя-
|.1ны с образцами письменности и устного народного твор-
чества, созданными предками. Дошедшие до нас самые
ipi-впие письмена участвовавших в этногенезе узбеков
коркских племен относятся к VI в., а художественные
произведения — к XI в. Наукой еще не решены проблемы
духовного наследия античного периода, и созданные в те
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
времена произведения письменности и образцы народно
го творчества ждут своих исследователей. К сожалению,
дошедшие до нас сотни “немых” исторических памятни-
ков, великолепные постройки и предметы еще не дают
возможности живо представить характер быта и духовной
культуры. Однако возникновение местной письменности
арамейского типа в середине 1-го тысячелетия до н.э. и
создание священной книги зороастрийцев “Авеста” гово-
рят о сложившейся здесь городской цивилизации.
Проведенные в Узбекистане в последние десятилс
тия исследования свидетельствуют не только о том, что
в 1-м тысячелетии до н.э. здесь жили этносы с высоком
культурой, создавшие грандиозные ирригационные и
фортификационные сооружения, владевшие тайнами
прикладного искусства, но и о том, что они оказали ог-
ромное влияние на соседние народы. Как сообщают ан-
тичные авторы, эти этносы создали не только свою пись
менность, но и прекрасные разножанровые произведении
народного творчества. Найденные при раскопках древ-
них памятников образцы искусства, где изображены ра;,
личные мифические фигуры, также свидетельствуют о
значительном развитии в то время народной мифологии.
Воспетые в жемчужине классической литературы наро-
дов Востока “Шахнаме” Фирдоуси легенды и мифичес
кие образы не случайно напоминают мифологические сю
жеты из “Авесты”. Не будет преувеличением сказать, что
в этом священном писании зороастрийцев содержится
множество сюжетов из сокровищницы народного творче-
ства. Упомянутые в трудах Геродота, Страбона и других
древних авторов, в жемчужине мировой литературы -
замечательном французском эпосе “Песнь о Роланде” -
древнейшие предки узбекского народа, саки-массагеты,
согдийцы и бактрийцы, действительно имели богатое на-
родное творчество, элементы которого дошли до наших
дней, словно звонкое эхо прошлого.
По утверждению великого русского литературного
критика В. Г. Белинского, “народная поэзия тесно связа-
на с его историей, и в поэзии, и в истории воплощено
психическое состояние народа, поэтому его историю
можно объяснить через поэзию, а поэзию — через исто-
I ищи VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
рню”. Фольклор представляет собой важную часть ду-
ховной культуры народа, и потому он выражает истори-
ческую действительность и мировоззрение общества под
ичияпием его эстетических идеалов через художествен-
ные образы.
Исторические источники также сообщают, что жив-
.... в VI—V вв. до н.э. на территории современного
Узбекистана народы были создателями богатого устно-
нп.и'пческого наследия. Так, например, в узбекских эпи-
ческих произведениях, дастанах, сохранились элементы
...... древних саков-массагетов. Некоторые сюжеты
узбекского эпоса “Айсулув” напоминают о борьбе масса-
н гои во главе с их царицей Томарис против иранских
с.нюсвателей, возглавляемых шахон-шахом Киром. В за-
писанном в 1928 г. из уст народного поэта Фазыла Юл-
i.iina эпическом героическом эпосе “Рахия и Сухангул”
< и ряжены элементы легенды о царице Томарис.
В отдельных записанных узбекскими фольклориста-
ми дастанах рассказывается, что на большой территории
между Каспием и Сырдарьей была расположена страна,
। le правил некий царь Зариандр, который влюбился в
..... царя саков Одотиду. Об этой лирической поэме са-
ков повествует милетский автор Харес. В произведениях
узбекского народного творчества часто встречаются эпи-
юды мужественной борьбы героя “Авесты” против разо-
ришнсго страну страшного дива Ажа-даха (вспомним
обобщенный образ страшного “аждархо” в узбекских
। каяках и мифах). Видимо, не случайно в узбекский эпос
шипел образ непобедимого и благородного Рустама из
мифологии саков. Согласно исследованиям знаменитого
востоковеда В. В. Бартольда, автор “Шахнаме” Фирдо-
уси при написании своей бессмертной поэмы использо-
вал рассказ одного дехканина, проживавшего среди
индийцев и саков вокруг Чача (Ташкента). Древние ис-
тки многих узбекских дастанов можно найти в таких
шрнческих поэмах, как “Ширин и Шакар”, где встре-
чаются элементы сюжета о трагической судьбе покинув-
пв го свою страну из-за преследований мачехи и совер-
.....micro в скитаниях множество подвигов Сиявуша.
Примечательно, по утверждению археологов, что этот
<243>
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
образ нашел отражение в образцах изобразительного ис-
кусства, найденных во многих памятниках. Известный
историк X в. Наршахи также сообщает, что в средневе-
ковой Бухаре слагали песни, посвященные Сиявушу. Нс
случайно этот образ во многом напоминает образ мифи-
ческого героя Афросиаба из Турана.
Широко известное в узбекском фольклоре имя Аф-
росиаба (его еще называют Алп Артуш), воспетое в ле-
гендах, встречается и в тюркских источниках XI в. Так,
мифы о нем сохранились в произведениях Махмуда Каш-
гари “Девону луготит турк” и Юсуфа Баласагуни “Кутад-
гу-билик”. В упомянутых трудах отражены особенности
быта и культуры узбекского народа, его вековые чаяния,
общечеловеческие ценности, особенности национальной
психики и т.д. Замечательный героический эпос “Алпа-
мыш” также является историческим источником, свиде-
тельствующим о мужестве и талантливости узбекского на
рода, его характере и ценностных ориентациях.
Узбекский фольклор весьма богат и представлен мно-
жеством жанров. В нем воспеваются многокрасочный
быт и многогранная культура узбеков, их гуманистичес-
кие традиции и благожелательность, свободолюбие и
братство, патриотизм, ненависть к врагам и другие бла-
городные качества. Широко распространенные среди уз-
беков анекдоты об Афанди и остроумные афоризмы, по-
говорки и пословицы, сатирические высказывания н
форме “аския” и многое другое свидетельствует о том,
что народ не безразличен к общественно-политическим,
идейно-нравственным и социально-бытовым явлениям,
ежедневно происходящим в обществе, и выражает свое
отношение к ним через различные жанры устно-поэтиче-
ского творчества.
Одним из наиболее распространенных среди народа
жанров фольклора является эпос - дастаны, которые до-
шли до нас через столетия благодаря устно-поэтической
традиции. Бережно сохраненные в веках, их с проникно
венностью исполняют поэты и бахши, которые являются
выходцами из гущи народа - пастухами и дехканами.
Они, естественно, были выразителями мыслей и чаяний
трудового народа, его желаний и надежд в своеобразной
I н/п// VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
м гно-поэтической форме. Современные узбекские на-
родные поэты переняли от своих древних предков и не
in.iibKO передают основное содержание и форму произве-
юиий устно-поэтического творчества, но и значительно
обогащают их созвучно требованиям времени, вносят в
них новую струю благодаря творческой импровизации.
11. в (более известными в новую эпоху были бережно со-
хранившие богатое эпическое наследие народные бахши
и шайры Эргаш Джуманбулбуль оглы (1868—1936),
Филыл Юлдаш оглы (1872-1955), Мухаммад Джамрад
in цы Полкан (1874-1941), Ислам Назар оглы (1874-
1953), Абдулла шайр Нурали оглы (1870-1975), Курбан
П< маил оглы (1869-1940) и др.
11 Узбекистане есть ряд знаменитых кишлаков, где с
ipi-вних времен живет целая плеяда талантливых бахши.
Гаковым является кишлак Курган Нуратинского района
< лмаркандской области, где в середине XIX в. было бо-
не 20 народных сказителей. Из этого кишлака вышел
и местный бахши Пулкан шайр, наизусть знавший около
/О дастанов. Среди женщин-бахши весьма знаменитой
Пыла бабушка Эргаша Джуманбулбуль Тиллакампир.
Другим центром создателей эпических произведений был
кишлак Лайка Булунгурского района, откуда вышел
крупнейший сказитель - бахши Ф'азыл Юлдаш оглы,
принадлежавший к полукочевому племени кырк. Его
и гец Юлдаш шайр также был бахши. В его репертуаре
насчитывалось 43 дастана, большинство из которых за-
писано, а некоторые даже опубликованы.
В последнее время, особенно после обретения Узбе-
кистаном независимости, творчество народных шайров
бурно развивается. Они стали не только заново собирать
ciapbic дастаны, но и создавать новые эпические произ-
ведения, отвечающие требованиям времени. Появившие-
ся в повое время сказители Бола бахши (Курбанназар
\бдуллаев), Ярлакаб Бекназаров, Эгамберди Алланаза-
рпн, Ташмаир Чоршанбе оглы, Атахан Матякубов, Шо-
б< рд|| бахши, Кадыр бахши и другие стали популярны
। редн народа.
Известно, что дастаны, своеобразно исполняемые
пах hi н, в поэтической форме передают прозаический
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
рассказ под аккомпанемент дутара или рубаба, иногда -
гармони (аккордеона). В них переплетаются героическая
и лирико-романтическая темы. Большинство узбекских
дастанов повествует об историческом прошлом народа.
Однако переданные из поколения в поколение через сто-
летия исторические события и образы творчески переос-
мыслены, поэтически обобщены, типизированы народной
фантазией и воспеты устами бахши и шайров. Специфи-
ческой особенностью такого подхода является то, что ав-
торы дастанов с целью возвышения героических образов
прошлого умело используют элементы мифологии. В ка-
честве яркого примера можно взять узбекский вариант
эпоса “Алпамыш”. Основную идею сюжета этого замеча-
тельного народного эпоса составляет прошедшая суровое'
испытание большая любовь между богатырем Алпамы-
шем и мужественной Барчиной. Примечательно, что в
бессмертных образах героев эпоса высокохудожественно
передаются чистая любовь, мужество, братство, верность
своему долгу и патриотизм, гуманистические идеалы.
Идейное содержание эпоса отражает особенности бы-
та и образа жизни, общественные и семейные отношения
феодально-патриархального типа раннесредневекового
периода. В этом замечательном произведении, являю-
щемся важным историко-этнографическим источником,
нашли отражение не только образ жизни и семейно-брач-
ные и личностные отношения, но и религиозные пред-
ставления, традиции и обычаи древних предков - полу-
кочевых узбеков.
В далеком прошлом о борьбе узбекского народа про-
тив иноземных захватчиков живо рассказывают более 40
героических и романтических дастанов из цикла “Юсуф
и Ахмад”, “Маликаи-айяр”, “Интизор”, “Райхон араб”,
“Арзигул”, “Ширин и Шакар”, “Гор оглы" и др. Пре-
красные образы устного творчества были широко распро-
странены среди тюркских народов Средней Азии. Во
всех эпических произведениях, наряду с признанием
положительных качеств народа, с горечью говорится о
социальном неравенстве, несправедливости, гнете и наси-
лии, а также выражается безмерное презрение к злодея
ниям и всему отрицательному.
<246)0^:*
I шва VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
С особенным волнением воспеваются жизнь трудово-
го парода, его мечты и чаяния в самом массовом жанре
фольклора - народных песнях. В них есть не только вы-
сокие чувства, чистая любовь, верность, братская друж-
ба, но и ярко отражены тяжелые социальные условия
жизни, гнет и насилие, предательство и переживания че-
тника. Бытовые песни содержали печальные картины
жизни женщин в ханские времена, их рабского положе-
ния в семье и обществе. В то же время в песнях, посло-
вицах и поговорках, наряду с печалью, ненавистью, воз-
мущением против существующих несправедливых поряд-
ков, чувствовался оптимизм. Так, в песнях есть такие
строки: “еганим зацкум, ичкапим захар, кийганим кафан”
("питание мое - горечь, питье — отрава, а одеяние — са-
ван”) или “Исфандиёр хон булди, халцнпнг багри кон
булди” (“Исфандияр стал ханом, а сердце народа обли-
вается кровью”). Народная песня “Ханский гнет” (“Хон
сулми”), записанная в начале XX в. в Хорезме, полна пе-
чали и скорби. Недовольный земной жизнью автор сету-
ет, что “при жизни не знал ни уважения, ни почета, не
насладился радостями жизни, неизвестно за какие грехи
был лишен всех удовольствий” и т.д. Несмотря на это, в
пароде было много несен оптимистического характера,
п<х певавших здоровый дух, человеческие радости, благо-
родные желания и надежды, возвышенные чувства.
Дошедшие до нас народные пословицы и анекдоты,
басни и сатирические строки открыто осуждают все фор-
мы социальной несправедливости и гнета, остро высмеи-
вают невежество и предрассудки, ханжество и лицеме-
рие, суеверия и другие пережитки. Особенно смело в них
разоблачаются тунеядство и мошенничество, жадность и
алчность, различные язвы прошлого. В то же время в
фольклорных произведениях звучит призыв к честному
•РУДУ, творческой созидательной деятельности во имя
собственного счастья и благополучия.
11арод всегда был сторонником справедливости и
правды, беспощадно выступал против ханжества, лице-
мерия и подлости. Его волю и разум, свободомыслие,
выраженные через устное творчество, злобные силы под-
нергали гонениям, чтобы затормозить развитие. Как уже
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
отмечалось выше, борьба нашего народа за справедли-
вость и правду находит яркое выражение в талантливых
преданиях и дастанах, сказках и песнях. В анекдотах,
легендах и сказках, в десятках дастанов, таких, как “Ал-
памыш”, “Гор оглы”, “Шахсанам” и других, воспевают-
ся образы героев, борющихся за справедливость, самые
лучшие, возвышающие личность человеческие качества,
разоблачаются подлые и низкие поступки. Узбекский
фольклор отличает тесная связь с народом, с его повсед-
невным бытом и духовной жизнью.
Одним из самых древних и прочно закрепившихся в
народе жанров является бытовой фольклор. По своей на-
правленности и целям он разделен на две части — сезон-
ный и семейно-бытовой обрядовый. В свою очередь, эти
два направления, в зависимости от структуры и поэтиче-
ской природы, объединяют ряд жанров.
Особую роль играет семейно-бытовой обрядовый
фольклор. По своему предназначению и содержанию он
разделяется на следующие виды: а) основанный на маги-
ческой силе слова: кинна, бурей-бурей, авраш и каргиш
(проклятие), гулафшо (бадик) и др.; б) связанный с ри-
туалом укладывания ребенка в колыбель (бешикка со-
лиш) и сорока днями после родов (чилла чакириш);
в) отражающий элементы свадебного торжества (ёр-ёр,
улан, лапар, келин саломи, туй олкишлари, ойна курса-
тар кушиклари и т.д.; г) похоронно-поминальный.
Формирование узбекской литературы тесно связано с
древними письменными памятниками тюрков, относящи-
мися к VI-VIII вв., особенно к периоду появления пер-
вых литературных произведений на тюркских языках.
Наиболее ранними дошедшими до нас образцами явля-
ются “Хикмат” Ахмада Яссави, его нерелигиозные лири-
ко-мистические произведения. В это время появляются
произведения светского характера, такие, например, как
“Севги киссаси” (“Поэма любви”) Али и лирический
эпос “Юсуф и Зулайха” Дурбека. В 1330-1336 гг. поэт
Кутб перевел на узбекский язык всемирно известный да-
стан классика азербайджанской литературы Низами
“Хисрав и Ширин”, а поэт Сайфи - знаменитый роман
в стихах Саади “Гулистон”.
Г юва VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
Дальнейшее развитие узбекской литературы связано с
именами таких известных поэтов, как Атой, Сайфи, Ах-
мад Хусайни, Амири, творивших в XV в. В своих газелях
они воспевали высокие человеческие чувства. Поэт Сак-
коки, создавший в узбекской литературе стиль касида, в
своих произведениях воспевает идею о просвещенном,
справедливом правителе и прославляет одного из самых
выдающихся мыслителей средневековья Улугбека.
В середине XV в. в литературе появляется жанр диа-
лога (мунозара). Так, в замечательных произведениях
этого жанра “Танбур ва чанг” Ахмада и “Чогир ва банг”
Юсуфа Амири в аллегорической форме раскрываются
быт и образ жизни того времени, в частности, разоблача-
ются пороки отдельных правителей-тему ридов. Ярый
противник деспотизма, подлинный певец здорового обра-
за жизни, лирический поэт Лутфи был создателем самых
ымечательных газелей на узбекском языке. Очень высо-
ко оценил его творчество великий Навои, назвав его “Ца-
рем поэзии” (шеърият шохи).
Несомненно, в средние века узбекская литература до-
стигает кульминационной точки развития благодаря ки-
пучей творческой деятельности великого Алишера На
чаи. Оказавший огромное влияние на всю мировую лите-
ратуру, особенно на литературу Ближнего и Среднего
Востока, Алишер Навои занял достойное место в ряду
самых выдающихся писателей. В своем замечательном
труде “Мухакаматул-лугатайн”, особо подчеркивая бо-
гатство и законченность узбекского языка, он указал на
необходимость писать на этом языке художественные
щюизведения.
Знаменитая “Хамса” (Пятерица) Навои включает по-
*мы “Хайрат-ул Аброр”, “Лейли и Меджнун”, “Фархад
и Ширин”, “Саббои сайер” и “Стена Искандера”. К ним
можно присоединить его прекрасный дастан “Лисон-ут-
i.iiip” (“Язык птиц”). Великий поэт и мыслитель не
только создал в этих произведениях, считавшихся образ-
цами высокого искусства, ряд прекрасных образов, но и
привел уникальные этнографические сведения. В них
подняты самые актуальные социальные проблемы, воспе-
ваются гуманистические идеи. Однако А. Навои предла-
Cm)
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
гает утопическую идею создания справедливого общее!
ва во главе с мудрым правителем, улучшения положении
народа на разумной и гуманной основе.
В конце XV - начале XVI в. на литературном небос
клоне появляется еще одна яркая звезда - Захириддии
Мухаммад Бабур. В его творчестве проявилось множест
во свойственных правителям противоречивых моментон.
С одной стороны, в отдельных произведениях он защи
щает феодальный строй, с другой - осуждает пороки то
го же общества и вопреки господствующим принципам
проповедует передовые гуманистические идеи. В своих
лирических сборниках Бабур с присущим ему мастере!
вом воспевает любовь к Родине, благородные человечсс
кие качества, тонкие чувства. В его знаменитом на весь
мир “Бабурнаме” высокохудожественно и исторически
правдиво, оригинально изложены его биография, своде
ния о походах в Афганистан и Индию, описаны быт и
культура проживающих там народов, даются картины
природы и описание некоторых исторических событии
“Бабурнаме” имеет большое значение не только как истр
рико-этнографический источник, но и как образец узбек
ской мемуарной литературы. Это произведение издано во
многих странах мира, что говорит о его уникальности.
В XVII—XVIII вв. в столицах узбекских ханств начи-
нают возникать литературные центры. Большинство ли-
тераторов, принимавших участие в их деятельности,
окончили местные медресе и по традиции писали на двух
языках - узбекском и таджикском. В это время в Буха-
ре, Хиве и Коканде появляются антологии стихов месч
ных поэтов, что свидетельствовало о новом подъеме уз-
бекской литературы. Так, например, во время правления
Мухаммад Рахимхана (1885-1910) в Хорезме при двор-
це появляется литературный центр, который издает сти
хи местных авторов, собранные Табиби в специальной
антологии поэзии, служившей важным литературным иг
точником того времени. Естественно, в произведениях
придворных поэтов воспеваются хан и его чиновники.
Однако, кроме придворных поэтов и поэтов-мисги
ков, в узбекской литературе нашлось место и для выход
цев из народа - демократически настроенных прогрет
I шин VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
< и иных писателей и поэтов. В своих остросатирических
прозаических и стихотворных произведениях они смело
разоблачают пороки своего времени, ханжество и лице-
мерие, коварные проделки ханов и беков. Такие писате-
III в большинстве своем жили в бедности и подвергались
и тениям. Одним из таких смелых заступников народа и
противников его угнетателей во время правления Суб-
блоку л ихана (1680-1702) был мужественный Турди
(Фароги).
Среди демократически настроенных писателей и по-
пон, известных своими глубокими и содержательными
произведениями, особое место занимает Бабарахим Ma-
ui р</б (1654-1711). Живя в бедности и бродяжничая,
ног великий человек в своих сатирических строках бес-
пощадно высмеивает угнетателей народа - феодалов, бе-
ков и их лакеев. Махмуд и Гулхани также рисовали в
iTioHx произведениях правдивую картину тяжелого поло-
жения широких масс трудящихся и смело разоблачали
несправедливость и насилие.
Одним из крупных представителей узбекской литера-
iypi>i в период ханского правления был прекрасный по-
h. переводчик и ученый-историк Мухаммад Риза Огахи
(1809-1874), известный своими демократическими идея-
ми и прогрессивными взглядами. Его гуманизм и патри-
1н пзм ярко проявились в изображении беспощадным са-
шрпческим пером правдивой картины положения трудо-
вого народа и разоблачении несправедливости правящих
кругов.
В первой половине XIX в., когда в общественном со-
щипни еще господствовали невежество и предрассудки,
появление в узбекской литературе таких поэтесс, как
Махзуна, Увайси и Надира, стало великим событием. В
। попх лирических стихах они выражали внутренние пе-
реживания и нежные чувства. Многие стихи Увайси и
Надиры переложены на музыку и поныне являются лю-
бимыми в народе песнями.
После завоевания Россией Туркестанского края ока-
1.П11НИССЯ под двойным гнетом народы Средней Азии, в
him числе и узбеки, через поэтов и мыслителей открыто
выражали свое отношение к экономической и политичес-
C25L)
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
кой обстановке. Жившие и творившие в условиях коло-
ниальной системы Мукими, Фуркат, Камил Хорезми,
Завки, Аваз Отар, Хамза Хаким-заде Ниязи, Садриддин
Айни и другие смело осуждали колониальный и социаль-
ный гнет, насилие, несправедливость. Демократически
настроенные представители узбекской литературы стре-
мились в условиях колониальной системы выражать сво-
бодолюбивые устремления народа.
С началом XX столетия появляются новые талантли-
вые поэты и писатели. Первоначально, под влиянием
“революционных” идей, новая плеяда литераторов - Са-
дриддин Айни, Аваз Отар, Хамза Хаким-заде Ниязи и
другое - оказала определенное влияние на возникнове-
ние нового направления в узбекской литературе. Особен-
но яркое выражение революционный дух, стремление к
новой жизни, идеи созидания находили в творчестве та-
ких литераторов, как Абдулла Кадыри, Абдулла Авлони
и др. На фоне событий в Кокандском ханстве и Ташкент-
ском бекстве Абдулла Кадыри в своем волнующем рома-
не “Утган кунлар” (“Минувшие дни”) через трагическую
любовь Атабека и Кумушбиби талантливо описал жизнь
узбеков в XIX в. В его втором романе “Мехрабдан чаян”
(“Скорпион из алтаря” ) разоблачаются гнет бездушных
ханов и несправедливость со стороны местных амиров.
Начиная с 20-х годов прошлого столетия, в узбекскую
литературу вливается целая плеяда талантливых литера-
торов - Хамид Алимджан, Гафур Гулям, Айбек, Абдулла
Каххар, Камил Яшен, Уйгун, Шухрат, Гайрати и др.
Впоследствии своей кипучей творческой деятельностью
ощутимый след в узбекской литературе оставили такие
писатели и поэты, как Зульфия, Максуд Шейхзаде, Ак-
мал Пулат, Шараф Рашидов, Миртемир, Умари, Джура
и т.д. В послевоенный период духовное развитие узбекс-
кого народа получает новый импульс, в результате кото-
рого появляются десятки новых талантливых произведе-
ний. Значительно обогатили узбекскую литературу ново-
го времени такие поэты и писатели, как Саид Ахмад, Шу-
крулло, Аскад Мухтар, Ибрахим Рахим, Сагдулла Кара-
матов, Адыл Якубов, Пиримкул Кадыров, Мирмухсин,
Эркин Самандаров, Абдулла Арипов, Эркин Вахидов и
многие другие, получившие всеобщее признание.
(252)
Глава VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
Важнейшими неотъемлемыми частями духовной
культуры народа являются театр, музыка и танцевальное
искусство, тесно связанные с фольклором и литературой,
уходящими своими корнями в глубокую древность. Как
показывают археологические исследования, проведенные
н Узбекистане, наши древние предки были знакомы с вы-
соким музыкальным искусством. Найденные в античных
и средневековых памятниках изображения флейты, ная,
арфы, лютни, бубна, танбура, дутара, гиджака и других
музыкальных инструментов являются свидетельством
развития здесь данного вида искусства. Исторические
снедения о том, что великие мыслители Фараби, Ибн Си-
не, Абдурахман Джами и другие создавали произведения
и в этой области искусства, говорит о том, что Средняя
Азия, в частности Узбекистан, относятся к странам с
древними музыкальными традициями.
Археолого-этнографические работы, проведенные в
Хорезме под руководством известного востоковеда С. П.
Толстова, показывают, что истоки театральной и танце-
вальной культуры восходят к эпохе неолита. По предпо-
ложению этого выдающегося ученого, театрализованные
представления проводились на неолитических стоянках
кальтаминарской культуры Хорезма перед общинным
домом. Обнаруженные в горных районах Сурхандарьи и
Зарафшанской долины наскальные изображения охотни-
ков в масках, исполняющих ритуальные танцы, также
свидетельствуют о древних корнях театрализованных
представлений. По мнению отдельных исследователей,
которые ссылаются на Страбона и Геродота, сообщавших
о воинственных танцах массагетов, популярный хо-
резмский “лазги” по своему темпераменту напоминает
пляски сако-массагетских воинов, проводимые по вече-
рам вокруг зажженных костров. Подобные торжества с
музыкальными номерами, песнями и темпераментными
хорезмскими “лазги” и “чагаллок” проводились до не-
давнего времени.
В массовых театрализованных гуляниях узбеков, осо-
бенно во время таких крупных народных праздников, как
11авруз, широко демонстрируются почти все образцы
представлений народного театра, включая цирковые но-
мера — канатоходцев, масхарабозов (клоунада), курашчи
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
и другие спортивные состязания, петушиные, перепели-
ные и бараньи бои. Навруз, являясь с глубокой древнос-
ти массовым праздником земледельцев, впоследствии пе-
реходит к кочевым и полукочевым тюркским племенам.
Сведения о существовании народного театра, песен-
ного и танцевального искусства в Хорезме в XIX в. под-
тверждают побывавшие здесь путешественники и воен-
ные. Так, например, посетивший в начале XIX в. Хиву
русский офицер Николай Муравьев пишет: “Среди наро-
да более обеспеченные имели специально нанятых из
бедных людей, развлекавших своих хозяев пением, рас-
сказыванием фантастических сказок, музыкой, пляска-
ми, восхвалением героических похождений мужествен-
ных людей прошлого. Песенный репертуар продолжался
всю ночь...” Хорезмских певцов даже приглашали в со-
седние государства. Кокандский правитель Умархан при-
глашал в свою столицу известного хивинского певца и
композитора Худайберды устаза, а Мадалихон собирал в
своем дворце знаменитых певцов Салихбека и Муминбе-
ка. Известный путешественник Г. Вамбери рассказывает,
что при дворце хивинского хана Мухаммадхана
(1856-1864) всегда были клоуны (масхарабозы), певцы
и танцоры. “После ужина, — пишет он, — певцы, музы-
канты или острословы своими выступлениями веселят и
родных хана. В Хиве особо почитают народных певцов.
Не только в Туркестане, но и на всем исламском Восто-
ке они пользуются успехом”. Оказавшийся в плену в Хи-
ве в 1870 г. и проживший здесь два года Илья Ильичков
в своих записях сообщает, что на базарных площадях,
улицах, пригородных пустырях во время праздников и
народных гуляний выступает очень много музыкантов,
певцов, танцоров и других артистов.
Такие народные представления проводились в про-
шлом в Бухарском эмирате, Кокандском ханстве и во
всем Туркестанском крае. Во время народных праздников
и гуляний, на свадебных и семейных тоях и зияфатах (пи-
рах) почти всегда проводились массовые народные игры,
инсценированные аскиябозлик (состязание острословов)
и представления кукольного театра, свое искусство де-
монстрировали канатоходцы, певцы, танцоры и масхара-
бозьк С участием девушек и юношей проводился обряд
I шва VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
“киз кувиш” (погоня за девушкой), исполнялись частуш-
ки (лапарлар) и песенные состязания.
Узбекский народный театр в основном был представ-
лен в двух видах: театрализованное выступление масха-
рабозов и острословов и кукольный театр. Первый вид
состоит из маленьких сатирических сцен, исполняемых
масхарабозами и кизикчи (клоунада), более крупных
сцен с участием артистов-профессионалов, аскиябозов,
канатоходцев, акробатов, фокусников (найрангбоз), тан-
цоров на ходулях и музыкантов, играющих на различ-
ных инструментах. Другой вид представлен кукольным
театром: цул кугирчок (ручная кукла, управляемая дви-
жением пальцев) и кугирчок уйин (марионетки, управ-
ляемые нитями), именуемая в народе “Чодир хаёл”.
Примечательно, что все мастера театрального искус-
ства - масхарабозы, шутники-аскиябозы, кукловоды,
певцы и музыканты - были объединены в одну цеховую
организацию. Одна из них называлась “мехтарлик” или
"корхонаи созанда”, имела свой устав и возглавлялась
специально избранным аксакалом - мехтарбоши. В ее ус-
таве содержится легенда о происхождении того или ино-
го вида искусства, о нравственных принципах артиста
излагаются некоторые профессиональные советы.
В прошлом выступления мастеров народного театра
иногда проходили в разной обстановке. Иногда семейные
обряды и торжества (туй-томоша), праздники и сайли
(гуляния) проходили в трудных условиях из-за отсутст-
вия специальных помещений или площадей. Обычно на
.ли представления собиралось очень много народу. На
импровизированных выступлениях шутов-масхарабозов,
которые носили остросатирический характер, безжалост-
но высмеивались скупые баи-богачи, ростовщики, казн и
другие чиновники. Актеры, разоблачая представителей
правящих слоев общества, открыто высмеивали их жад-
ность, нечестность, лицемерие и другие аморальные ка-
чества. Например, в небольшом спектакле “Хасан-Ху-
сап” раскрывается образ жадного бая, двуличного обман-
щика-торговца, хотевшего дважды реализовать один и
тот же товар. В спектакле под названием “Тол савдоси”
(“Торговля ивой”) раскрываются тяжелое положение на-
рода и лицемерие чиновников. Хорошо воспринимались
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
зрителями такие небольшие драматические пьесы, как
“Ишан”. Многие пьесы с сатирическим сюжетом содер-
жали бунтарские идеи и заканчивались разоблачением
угнетателей. Подобным содержанием отличалось боль-
шинство спектаклей, демонстрировавшихся кукольными
театрами. Так, например, представлявшаяся в несколь-
ких вариантах благодаря импровизации и дополнениям
пьеса “Качал пал ван” в виде диалога раскрывала пороки
общества. Однако представители местной администра-
ции, чиновники и особенно духовенство преследовали
актеров народного театра, а некоторые из них подверга-
лись наказаниям. Несомненно, народ всячески защищал
своих любимых актеров.
За последние полстолетия, особенно после обретения
Узбекистаном независимости, народные театры благода-
ря материальной поддержке правительства получили но-
вый стимул для развития как по форме, так и по содер-
жанию. Особенно бурно развиваются этнографические
фольклорные ансамбли, профессиональные театры, по-
явились молодые талантливые певцы и танцоры, значи-
тельно обогатился репертуар национального цирка и дру-
гих видов искусства. Профессиональные театры и кон-
цертные группы появились в Ташкенте, Коканде, Ферга-
не, Андижане, Хиве, Ургенче, Карши и других городах.
Они обогатили свои репертуары произведениями не
только местных авторов, но и классиков мировой куль-
туры. В 1939 г. был открыт академический театр оперы
и балета им. А. Навои, в 1943 г. — музыкальный драма-
тический театр им. Мукими, академический театр им.
Хамзы и другие новые театральные центры. На их сце-
нах ставились самые разнообразные спектакли местных
авторов, русской и мировой классики. Строительство
новых зданий консерватории, областных театров и музы-
кальных центров поднимает узбекское театрально-музы-
кальное искусство до современного уровня.
В последние десятилетия быстро развиваются различ-
ные жанры песенного искусства Узбекистана, традиции
которого также уходят в глубокую древность. В народе,
помимо популярных песен, было довольно много класси-
ческих, сложных, требующих высокого исполнительско-
го мастерства и таланта, передаваемых из поколения в
Глава VI. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
поколение от знаменитых певцов к их ученикам в устной
форме. Профессиональные певцы в основном проживали
в городах, прежде всего в столице. Большинство из них
обладали прекрасным голосом и чувством изящного,
умели играть на различных музыкальных инструментах.
В конце XIX — начале XX столетия огромным авто-
ритетом и любовью среди народа пользовались певец-му-
зыкант из Бухары Ата Джалал Насыров и танбурист Ата
Гияс Абдулгани, из самаркандцев — музыкант и дутарист
Ходжа Абдулазиз Расулов и певец Леви Бабаханов, хо-
резмский танбурист Матюсуф Харратов и певцы Худай-
берды Курбанов и Абдулла балабанчи, музыкант из
Маргилана Беркинбай Файзиев, ташкентский певец
Мулла Тойчи Ташмухамедов и др.
Одним из самых авторитетных, пользующихся боль-
шой любовью и популярностью у восточных народов, в
том числе и узбеков, жанров является маком, исполняе-
мый под аккомпанемент дутара или танбура. Талант и
мастерство макомиста определяется умением исполнять
сложные и объемные вокальные произведения песенного
жанра. Самый полный из дошедших до нас текстов мако-
мов, обнаруженный в Бухаре и известный под названи-
ем “Шашмаком”, относится к XVI в. Маком как наибо-
лее сложный, но совершенный жанр песенного искусства
отличается от других песенных жанров своим мотивом,
сложной формой и способом исполнения. Он представ-
ляет собой лирические и дидактические стихи, обычно
сочиненные знаменитыми поэтами и положенные на му-
зыку композиторами (музыкантами). Например, дошед-
шие до нас макомы составлены на основе стихов Омара
Хайяма, Джами, Руми, Навои, Бедиля, Агахи и др.
В прошлом во дворцах эмиров, ханов и беков специ-
ально содержали певцов, танцоров и ансамбли макомис-
тов. Так, например, в Хиве во дворце хорезмского хана
Мухаммад Рахима II - Феруза (1865-1910) регулярно
собирались музыканты, поэты, хафизы, масхарабозы и
танцоры, между которыми проводились состязания. Так
как хан был известным поэтом и музыкантом, то сам при-
нимал участие во всех смотрах певцов, музыкантов и ма-
схарабозов. Лучшие исполнители поощрялись ханом, а
повинные в искажениях макомов подвергались публично-
9 Узбеки
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
му наказанию плетьми. При дворце постоянно находился
ансамбль макомистов. Отдельные композиторы-музыкан-
ты даже исполняли обязанности девоилик (министров
или их помощников). Творивший в то время известный
поэт и композитор Палваннияз Мирзабоши - Комил Хо-
резми (1829-1899) одним из первых записал ноты для хо-
резмского танбура. Его сын Мирза вслед за отцом стано-
вится известным поэтом, музыковедом и певцом (кушик-
чи). Он является автором таких прекрасных макомов, как
“Сабо” и “Уфари”, включенных в цикл “Шашмакома”,
известного под названием “Рост” (Истина).
Такие композиторы, исполнители макомов и танцо-
ры, известные далеко за пределами Хорезма, как Комил
Хорезми, Сафо Муганни Аллабергенов, Мухаммад
Юсуф, Мухаммад Якуб оглы Чокар, Исмаил Панаев, а
также канатоходцы Мухаммад Якуб дорчи, Аваз дорчи,
Якуб казачи, Абдурахманбек, внесли большой вклад в
обогащение газелей путем их переложения на музыку, а
также развитие песенного и танцевального искусства.
Среди народа были популярны такие масхарабозы, как
Худайберган кор и Матчан кор, Боваджан ток-ток и Яй-
ирди, Навзолим баба (Ургенч), Боваджан сари (Гур-
лен), Кувват калта и Матякуб кор (Шаббаз), Боваджан
(Мангит), демонстрировавшие свое высокое искусство на
семейных праздниках и народных гуляниях.
В развитии узбекского театра и танцевального искус-
ства огромную роль играют древние музыкальные инст-
рументы. Узбекский народ создал много различных
музыкальных инструментов. Он был также богат талант-
ливыми композиторами, сочинившими замечательные
произведения в разных жанрах. Современные народные
музыкальные инструменты можно разделить на три груп-
пы: первая — струнные со смычком (гиджак, кобыз, сато,
дутар, танбур, домбра, рубаб и чанг); вторая - духовые
деревянные (най, сурнай, кош най, болабон) и медные
(карнай); третья - ударные (дойра, нагара, сафоил, кай-
рок и деревянные ложки).
В зависимости от характера музыкальных инструмен-
тов исполнители составляли отдельные ансамбли, но в
основном аккомпанировали певцам или в качестве
сопровождения других инструментов во время семейных
I iiiriti 17. Особенности духовной культуры, литература и фольклор
н in народных праздников. В конце XIX в. в Хорезме но-
чи вичся гармонь (соз), на которой играли халфа (пев-
цы женщины). В настоящее время в узбекской оркестро-
iiolt музыке, кроме национальных, звучат аккордеон, ги-
i.ipa, балалайка, скрипка и электронные музыкальные
ши грументы.
Современные узбекские музыканты, певцы, танцоры
и профессиональные актеры получают специальное
нпр,|.юнание в высших и средних учебных заведениях.
I радпционные песни и танцы звучат в исполнении совре-
менных оркестров и ансамблей, народных и профессио-
HII н.ных деятелей искусства по радио и телевидению, а
иноке в кино. Богатое и многогранное народное искусст-
|||| Узбекистана, являясь неотъемлемой частью общечело-
веческой культуры, вносит ощутимую лепту в мировую
цппплпзацию.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Глава VII
НАРОДНОЕ ЗОДЧЕСТВО,
ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО
Неповторимые образцы народного зодчества, изобра-
зительного и декоративно-прикладного искусства узбеков
уходят своими корнями в глубокую древность, в эпоху
первобытности. Благодаря археологическим исследова-
ниям последнего столетия во многих регионах нашей ре-
спублики, преимущественно в горах Байсуна и Курама,
на скалистых горах вокруг Самарканда обнаружены уни-
кальные первобытные рисунки, поражающие и поныне
своей красочностью и достоверностью.
Тесно связанные с материальной и духовной культу-
рой образцы творчества предков узбеков и других сред-
неазиатских народов, начиная от первобытной живописи
и скульптуры и заканчивая монументальными художест-
венными памятниками эпохи античности и средневеко-
вья, свидетельствуют об их высокой одаренности и бога-
той духовности. Имея общие этногенетические корни,
эти народы в течение веков создавали в регионе разнооб-
разные орудия труда, боевое оружие, богато оформлен-
ную одежду и украшения, жилище и домашнюю утварь,
отвечающие их эстетическим потребностям. Изучение эт-
нокультурных традиций среднеазиатских этносов показа-
ло, что они имеют не только общую историческую судь-
бу и общие этнографические истоки. Основой создания
образцов национальной культуры и искусства каждого
народа, и узбеков в том числе, служила общая почва. Об
этом свидетельствуют богатые памятники античной эпо-
хи, созданные древними хорезмийцами, бактрийцами,
согдийцами, маргиланцами, а впоследствии слившимися
с ними тюркоязычными этносами.
Узбекское народное изобразительное и декоративно-
прикладное искусство во всех его проявлениях и формах
I Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
и «длина привлекало внимание исследователей глубокой
«гмократичностью заложенных в нем идей, отражающих
быт, культуру и мировоззрение самого народа. На про-
1нж<ч1ни многих столетий народ создавал неповторимые
памятники во всех жанрах фольклора, изобразительного
и декоративно-прикладного искусства, вкладывая в них
гное понимание красоты, свое стремление к прекрасно-
му. Развиваясь и совершенствуясь, народное искусство
юнеело до наших дней лучшие свои традиции, которые
не могли не оказать огромного влияния на развитие
профессионального искусства. Но в наши дни, особенно
после обретения республикой независимости, мы являем-
ся свидетелями обновления всех видов народного искус-
ства, которые сегодня по-новому, гораздо шире и много-
। раннее, чем прежде, воспринимают этнокультурные
традиции. При этом следует отметить, что декоративно-
прикладное искусство узбеков, как и искусство любого
tpyroro народа, вобрало в себя особенности культуры
разных эпох и различных этнических групп, влившихся
и пногенез узбекского народа, аккумулируя не только
некоторые элементы других культур, но и те или иные
ш,синельные события.
Являясь неотъемлемой частью народного творчества,
декоративно прикладное искусство, нашедшее свое яркое
выражение в зодчестве, домашней утвари, в одежде и ук-
рашениях, помогает раскрыть не только общие и частные
in пбенности быта и культуры, менталитет народов Сред-
ней Азии, но и определить их этногенетические истоки.
Хотя дошедшие до нас виды народного искусства и
। охранили свои приемы и стиль, но по форме и содержа-
нию они претерпели некоторые изменения. Как свиде-
|г1ц,стнуют археологические данные, если найденные в
памятниках доисламского периода гипсовые и керамиче-
। Инс предметы, металлические и золотые украшения,
настенная живопись раскрывают картины или элементы
бы га н живых образах людей, животных и сценах раз-
ини пах церемоний, обрядовых шествий, то после рас-
пространения мусульманства содержание и форма выра-
жения во всех памятниках и предметах декоративно-при-
к чадного искусства полностью изменяются. Вместо кра-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
сочных изображений образов людей, животных и других
существ, сцен отдельных событий с установлением гос-
подства ислама появляются различные геометрические и
растительные орнаменты. На обычных бытовых предме-
тах и украшениях, великолепных архитектурных соору-
жениях в соответствии с мусульманской догматикой изо-
бражения живых существ почти совсем исчезают.
Самым распространенным из дошедших до нашего
времени декоративных видов искусства является резьба
по ганчу. Обнаруженные в исторических памятниках об-
разцы алебастровых изображений в основном носили
юмористический характер. Например, алебастровые изо-
бражения, относящиеся к этому времени, обнаружены в
изящной гостиной комнате Топраккала (III—IV вв.), тон-
кая резьба по ганчу растительного орнамента — на городи-
ще Варахша, различные алебастровые изображения ры-
бы, птиц, животных. Геометрические орнаменты рельеф-
ного характера представляют собой потрясающие образ-
цы искусства. Древние мастера заимствовали свои произ-
ведения из мира растений и животных, передавая их изо-
бражения стилистически. Они наносили густой слой але-
бастра на стену, портал, колонну и затем прямо по нему
наносили красочные орнаменты без каких-либо образцов.
Резьба по ганчу (ганчкорлик) быстро развивается
начиная с раннего средневековья. Этот вид искусства
достиг в Мавераннахре высокого уровня. На юге Узбе-
кистана при изучении интерьеров, стенных порталов и
сводов гробниц обнаружены весьма искусно украшенные
резьбой орнаменты. Например, при украшении гробниц
в XII в. в Термезе применялся новый стиль орнамента-
ции в виде сталактитов.
Созданные в Афросиабе в последующие столетия пре-
красные образцы резьбы по ганчу, тесно переплетенной
с изразцовыми украшениями и резьбой по камню, прида-
вали особую красоту дворцовым сооружениям. Расцвет
этого вида искусства в крае падает на XVIII-XIX вв. От-
дельные мастера бережно сохраняют оригинальные сти-
ли и приемы резьбы по ганчу. Они создали в различных
областях республики отличающиеся своеобразием свои
школы. Если в древности для резьбы по ганчу были
I ычч\'Н. 11ародное зодчество, декоративно-прикладное искусство
4>i|iiiHгсрпы объемные изображения с конкретным содер-
i.iiiiiirM и орнаментальным мотивом, то в середине века в
к iiiiiiiioM появляются прекрасные растительные и геоме-
1рнчг< кис орнаменты с глубокой резьбой.
(' начала XX в. в искусстве резьбы по ганчу распро-
। граняются красочные мелкорельефные образцы. В
||пг1<1Я1цее время наблюдается стремление сочетать кра-
। очные сюжеты с тонкой резьбой по ганчу. Поэтому
но H.IIIIIIICTBO мастеров не только владеют искусством
...бы, но и являются прекрасными рисовальщиками.
Помимо украшения резьбой, они изготавливают различ-
ны!' карнизы, кронштейны, решетки (панжара) и другие
декоративные детали, очень распространенные в строи-
|г чы-тне.
В малых помещениях мастера делали резьбу на мел-
ких плоскостях, в больших — широкомасштабные орна-
Mriiii.i. В резьбе по ганчу применялись различные мето-
1Ы н стили, начиная от крупных резных панно до мел-
ких деталей с цепочками и геометрическими орнамента-
ми, являвшихся в зодчестве традиционными.
Во всех отраслях народного искусства узбеков преоб-
щлиющим является растительный орнамент, но он чаще
nii'io применяется вместе с геометрическим. Мастера-
|1г.1чпки пользуются различными стилями резьбы (за-
мннкори, чока-пардоз, лули-пардоз и табака-пардоз).
Последний из них считается новейшим. Каждый из этих
। iiuieii отличается глубиной резьбы и способом орнамен-
luHiiH, по все они взаимосвязаны.
Резчики изготавливают высокохудожественные рез-
ные украшения не только для административных зданий,
учреждений искусства и культуры, но и по заказу ук-
рашают частные дома и коттеджи, что особенно харак-
грно для последних лет. Массивные детали резных
(.делим, предназначенные для крупных сооружений и
ним птиц ков, изготавливали в специальных формах, куда
ы (пнали гипс. Такие прекрасные архитектурные соору-
Kciiini, как академический театр оперы и балета им. На-
нни, драматический театр им. Хамзы, театр музыкальной
комедпн им. Мукими, многие монументальные админист-
||,1111111П>1С, спортивные, торговые и дворцовые здания в
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Ташкенте и областных центрах украшены богатой, непо-
вторимой по форме, и стилю резьбой по ганчу.
Использование ярких и нежных красок, нанесенных
на тонкий резной орнамент, придает этим сооружениям
особую красоту и прелесть. Такие выдающиеся мастера-
ганчкоры, как Заслуженный деятель искусств, почетный
член Академии наук Республики Узбекистан Ширин
Мурадов, Заслуженный деятель искусств, лауреат Меж-
дународной премии Абдулла Балтаев, Ташпулат Арслан-
кулов, Усман Икрамов, Анвар Кулиев, Шамсиддин
Гафуров, Кули Джалилов, почетный член Академии на-
ук Республики Узбекистан Юсуф али Мусаев и другие
своими оригинальными работами подняли художествен-
ную культуру узбекского народа на небывалую высоту.
Не менее популярна в Узбекистане с древних времен
резьба по дереву, центры которой имеются почти во всех
областях республики. При изготовлении всех деревянных
изделий, особенно домашней утвари, дверей, створок во-
рот, столбов и подставок, сундуков, столиков (сандал) и
других изделий широко применяется горельефный орна-
мент (буртик). Созданные нашими предками и дошедшие
до нас резные деревянные изделия и поныне поражаю!
своим разнообразием и богатством орнамента. Уникаль-
ные образцы этого вида искусства раннего средневековья
обнаружены в Юмалактепа Сурхандарьинской области,
Бухаре, Хиве, Самарканде, Шахрисабзе и в других мес-
тах раскопок археологов. Как отмечают исследователи,
до арабского завоевания в каждом доме можно было уви-
деть изображение божества, изготовленное из дерева.
Обычно оно помещалось над входной дверью жилого до-
ма. Если этот деревянный образ устаревал, хозяин обязав
был обновить его. С приходом арабов в соответствии с
догмами ислама изобразительное искусство, особенно
скульптурное, приходит в упадок. Мастера-резчики по-
степенно меняют форму и содержание своей продукции,
переходят к геометрическому и растительному орнамен-
там, от простых изображений - к более сложным и высо-
кохудожественным (пейзажи и растительный мир).
В IX-X вв. в Средней Азии, в том числе в Узбекис-
тане, значительное развитие получает искусство резьбы
I чти VII. 11ародное зодчество, декоративно-прикладное искусство
•hi к ।iciiy. Особенностью этого периода является то, что
и <» попу созданных резчиками орнаментов положены ал-
iiiiipnii и мечты, добрые пожелания и надежды. В них
и шцетноряются благословения и молитвы.
II последующий период (XI-XIII вв.) в народном де-
ипрагпнпо-прикладном искусстве преобладает сложный
||оме|рпчсский орнамент типа чирих, узоры на бытовых
предметах и архитектурных сооружениях становятся бо-
н । художественными и тонкими. В качестве примера
можно привести образцы деревянной резьбы в Самаркан-
II и комплексе Шахи-Зинда, резные двери и колонны в
Купи Ургенче. На деревянных предметах эпохи темури-
1< in встречаются узорные изображения живых существ
випргки требованиям исламской идеологии. Примером
Hinn могут служить орнаменты на деревянной двери
• робцццы Рухабад в Самарканде, изображения птицы,
1мгп п других живых существ.
< >6ра:щы узбекского народного декоративно-приклад-
iiiiio искусства много раз с успехом демонстрировались
ни международных выставках: в 1925 г. в Париже, затем
и 1<-йнциге, в 1927 г. их демонстрировали по всему ми-
ру, а и 19.37 г. узбекские мастера на выставке “Искусст-
IIH и к-хпика сегодня” в Париже удостоились двух “гран-
при и двух серебряных медалей. В 1939 г. узбекские ма-
। irpa вновь демонстрировали свои произведения на вы-
। шике “Будущая эпоха” в Нью-Йорке, где удостоились
иннюма, а в 1938 г. мастера из Ташкента, Бухары, Хи-
iii.i и Ферганы выставили свои изделия из дерева и ган-
ии на В/1НХ в Москве.
Почти все воздвигнутые в столице республики адми-
111)1 гритивные здания, театры, рестораны, магазины и
ipvine сооружения украшены замечательными образца-
ми |и-:и>бы по ганчу и дереву, свидетельствующими о вы-
iiihiiM мастерстве узбекских зодчих и ремесленников.
II настоящее время нет ни одного города и кишлака,
1Д|- нельзя было бы встретить образцов резьбы по дере-
ну II этом искусстве особенно преуспели хорезмские
Мш irpa. Помимо традиционных способов и приемов
ргп.бы, используемых в строительстве крупных общест-
ве иных, культурных и административных зданий, ресто-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ранов, кафе, а также в индивидуальном строительстве
применяются современные художественные средства, но-
вые формы, стилистические приемы. Особенно богатым
растительным и геометрическим орнаментом украшают
ступы и столбы, карнизы и решетки. Традиционные при-
емы резьбы используют по-прежнему при изготовлении
различной утвари и в убранстве.
Еще одной широко распространенной традиционной
отраслью декоративно-прикладного искусства Узбекиста-
на является украшение жилищ и других предметов с ис-
пользованием масляной краски. Она представлена двумя
видами: раскраска сухих алебастровых стен и раскраши-
вание деревянных или металлических частей дома или
помещений и других изделий. Эту отрасль приравнива-
ют к изобразительному искусству или живописи. Воз-
двигнутые в прошлом узбекскими мастерами роскошные
здания и поныне вызывают восторг. Необычайно богатые
и весьма содержательные национальные орнаменты, ук-
рашающие стены и потолки жилых помещений и круп-
ных зданий и сооружений, а также обычную домашнюю
утварь, сундуки и курпачу, люльки, музыкальные инст-
рументы, поражают своим изяществом. В прошлом бога-
тые люди стремились расписать каждый уголок своего
дома красочными орнаментами. Часто интерьеры поме-
щений разделяются на три части — нижняя (панель),
средняя и верхняя (фриз). Средняя часть стены обычно
украшается пейзажем или большими и малыми орнамен-
тальными узорами. Фриз украшают различными геомет-
рическими и растительными орнаментами. Стены между
фризом и потолком обычно украшаются карнизами с
тонкой резьбой из ганча (шарафа). Центральная часть
потолка оформляется выпуклой алебастровой резьбой
куполообразной формы (хавузак) с геометрическим или
узором ислими, традиционными для узбекских домов.
Края полок и ниш в стенах помещений (токча, тах
мон) также украшались резьбой по ганчу или дереву.
Полки заполнялись посудой или книгами, а большие ни-
ши (тахмон) - домашними вещами, главным образом
одеялами, курпачой или другими постельными принад
лежностями. Обычно гостиные комнаты в большинстве
I hhi,i\'ll. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
\ Ин кских домов были традиционно убраны многоцвет-
ными коврами или кошмами, цветастыми курпачами и
ойшабами, раскрашенными столиками (хонтахта), кра
in но расставленной на полках фарфоровой и гончарной
иигудой, разноцветными настенными украшениями и
и >п ко орнаментированными потолками и карнизами, сви-
И1сл1>ствовавшими о тонком вкусе и высокой культуре
чинен. Подтверждением этого служит то, что все укра-
uiriuni и сервировка домашней утвари, меблировка ком-
ин i отличались соразмерностью, гармоничностью цвето-
... i аммы, высокой эстетичностью. Чистота во всем до-
ме, особенно на кухне и дворе, всегда отличала узбеков.
1р.|диции изобразительного и декоративно-прикладного
к к v<ства и высокая культура быта в Ферганской доли-
не, Ташкенте, Самарканде, Бухаре, Хорезме и других
пи кипах и туманах способствовали возникновению не
in и,ко своеобразных школ декоративно-прикладного ис-
kvi i та, но и специфической узбекской национальной
ку 1ыуры и уклада жизни, отличающих узбеков от дру-
И1Х .и посов, расселенных в данном регионе.
Одним из уникальных видов художественной резьбы
пн шется резьба по камню и кости (тоштарошлик или
। .нитарошлик). Требующая от мастера большого талан-
|<|. огромного терпения и усилий, эта профессия также
уходит своими корнями в глубокую древность. Известно,
‘пи первые орудия труда были сделаны из камня и кос-
III Первобытные предки умели делать из определенных
нндок камня не только орудия труда и оружие, но и до-
машнюю утварь и украшения. Относящиеся к первым не-
ким нашей эры памятники (Фаязтепа, Айртам, Каратепа,
I ппраккала) дают ценный материал по резьбе на камне
и мраморе. Искусство камнерезов особенно высокого
vpniiiiH достигает в средневековье. Примером этому слу-
жи! гробницы Амира Темура и Ахмада Яссави, величест-
нгнная мечеть Биби-ханум, прекрасные мечети и медресе
к Чине, Самарканде, Бухаре, Шахрисабзе и других горо-
UI4. украшенные резными каменными глыбами, ступами
и еголбами.
( ><обое место в народном зодчестве Узбекистана за-
нимает изготовление разноцветной изразцовой керамиче-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ской плитки (кошин) и различных предметов домашнего
обихода, покрытых глазурованным орнаментом. Древнпг
традиции этой отрасли прикладного искусства с ее боги
той и тонкой орнаментикой воплотились в повседневно
используемых гончарных глазурованных изделиях, ио
ражавших воображение далеких и близких этносов. По
сей день применяемые в строительстве в виде мозаики и
майолики керамические плиты придают неповторимую
красоту мечетям и медресе, караван-сараям и гробницам
в Бухаре, Самарканде, Хиве, Коканде и других городах
К концу XIX в. эта отрасль переживала кризис, но впос
ледствии, в советское время, а особенно после обретении
республикой независимости, внимание к ней возрастает.
Реставрационные работы на памятниках старины и воз
рождение производства цветной керамики способствуют
повышению потребности в изразцовой глазурованной
плитке.
Узбекские гончары, развивая вековые традиции про
изводства художественной керамики в отдельных райо
нах, не только специализировались по некоторым видам
домашней утвари, но и создали свои школы. Наносимые
на посуду орнаменты в основном изготовлены в стилях
калам, чизма и харрожи, иногда смешанном.
Гончарное дело развито в Узбекистане повсюду. Од
нако, как уже отмечалось, производством художествен
ной керамики славились крупные древние центры и
Риштане, Гиждуване, Шахрисабзе, Хиве, Самарканде,
Ташкенте. Например, глазурованные изделия рпштап
ских керамистов отличались нежным и сложным орна-
ментом, колоритом, преимущественно переливающимися
сине-зеленым, кобальтовым и бирюзовым цветом. Раду ин
глаз богатством цвета и многослойностью орнаментов из»
готовленные в стиле калами гиждуванские гончарные
изделия. В них выделяются присущие стилю калами
орнаменты: на темно-коричневом фоне несколько слоен
зеленого, густо-желтого и синего цвета, а также
орнаменты темно-красного цвета. Современные шахри
сабзские мастера раскрашивают свою керамическую посу
ду крупным орнаментом желтого и красноватого цвета пи
фоне темно-красного, иногда покрывают ее синей
i I II. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
। i>i ivpi.io. Самаркандские гончары украшали свои изде-
пч большими декоративными шести- или восьмиконеч-
ными .шездами, плавным растительным орнаментом. У
...кентских керамистов различалось два вида гончар-
ный изделий: одни, старого типа, имели орнамент вол-
нообразной формы зеленого, желтого и коричневого
ши i,i, другие, современного типа, — гравированные по
»<р.шм, с мелким растительным орнаментом и полихром-
ной рас краской, нанесенной на светлый фон. Ферган-
। Hir ншчары наносят на посуду белый, красный, зеле-
ный, желтый и другие цвета и разрисовывают белый
фон разноцветным геометрическим или растительным
с.... орнаментом.
< амым древним центром гончарного производства
ни Ulrica Хорезм, который отличается широким ассорти-
*н нс ом керамических изделий, особенно домашней посу-
сы бадьи и лаганы, а также сосуды для воды (хумы,
i у ы) и т.д. Посуда покрывалась в основном разнообраз-
ным । сометрическим и растительным орнаментом темно-
н н иого, бирюзового, белого и синего цвета. Узбекские
HHi'iapbi издревле изготавливали керамические черпаки
। hi чигирей (дигир), светильники, свистульки и другие
и и кие игрушки.
Производство фарфоровых изделий (чиннпсозлик)
ilium 1Ж1СЯ в Узбекистане в средние века, а широкий раз-
»iiu приобретает в последние пятьдесят лет. В начале
прошлого столетия фарфоровые заводы появились в
•I'rpiancKoft долине, Андижане, Коканде, Риштане. Од-
ним) поначалу, не выдержав конкуренции с российскими
,|ы(|р||чиыми изделиями, они приходят в упадок, и лишь
Ннчнпаи с 1954 года производство фарфора вновь воз-
рождается. Особенно быстрыми темпами оно развивает-
м1 после обретения независимости, когда производятся
нс lo ibico традиционные изделия, но и широкий ассорти-
•н in । овчарной и фарфоровой продукции.
Inipiapiioe дело в Узбекистане, как и другие отрасли
н кнрзпишо-прикладного искусства, имеет свои особен-
III и in, что проявляется в характере сырья, разнообразии
орудии и разделении труда. Хотя наименования керами-
HiKiiii продукции в основном одинаковы, но все они
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
отличаются своеобразием. Так, риштанские мастера зна-
ют более 300 орнаментов.
Среди них выделяются следующие детали узбекских
орнаментов: аноргул, кал ампир, тож, каноти мург,
кучкарок (бараньи рога), гули афшон, нон сават, сада,
гултожихуроз, мехрабо, зарпечак, булбулзор, туморча,
ошпичоц, оптавагул, чойдиш, четангул, туябуйин, гуза-
наяк, каптарканот, ошикча, риштагул, печак ут, санами,
листа, барг, занжира, осма гул, кошингул, чор япрок,
гулли гажак и т.д. Все орнаменты дополняют друг дру-
га, вполне законченны и совершенны.
Еще одним прославившим узбеков видом декоратив-
но-прикладного искусства является металлообработка
(кандакорлик), то есть художественная чеканка по метал-
лу, традиции которой уходят в древность, уступая лишь
гончарному производству. Местные мастера с давних вре
мен владеют искусством изготовления различных изде-
лий из золота, серебра, меди, бронзы и других металлов.
Художественная обработка металлов появилась и
Средней Азии, в частности в Узбекистане, в середине
1-го тысячелетия до н.э. и широко распространилась по
всему региону. Первоначально на этих изделиях изобра
жались различные мелкие события, животные и др. На
пример, на обнаруженном в Фергане ритуальном котле
был изображен какой-то обряд, где четко виден “живот
ный стиль”. В античное время и в раннем средневековье
местные мастера-кандакоры изображали на предметах иа
драгоценных металлов, предназначенных для правителей
и аристократии, различные торжественные события -
возведение на престол, охота, борьба и др., образы ми-
фических и эпических героев, картины жизни и быта,
дичь и другие существа. Обнаруженные многочисленные
чеканные изделия времен доисламского Мавераннахра с
изображением сцен светской жизни свидетельствуют о
широком распространении в то время этой уникальной
отрасли художественного ремесла.
В средние века не только изготавливали высокохудо-
жественные золотые и серебряные предметы, но и
покрывали золотом отдельные детали величественных
зданий. В это время появляются все новые и новые пред
I киш 17/. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
мн пи из серебра и меди — различные блюда или подно-
ы, кувшины квадратной или шарообразной формы с ор-
наментацией, красивые чернильницы, кумганы, ступы с
шагом и другие предметы. На многих изделиях из меди
и < г сплава, из серебра и бронзы делали чеканку, посред-
। iiiiiM которой выражали пожелания счастья и благопо-
iv'iiih, и каллиграфические надписи по-арабски стилями
i,v<|>n” или “насх”. Обнаруженный близ площади Реги-
• I.HI и относящийся к периоду развитого феодализма
। MV-XV вв.) уникальный клад содержал предметы бы-
|.|, и частности, различную посуду, пиалы, ведра с мед-
ным дном (тагли), крышки, кувшины, котлы, рукомой-
ники и многое другое, которые показывают, насколько
iii.i’io развито искусство узбекских мастеров-кандакоров.
Важное место в ремесле металлистов занимают масте-
ри медники (мисгарлик). Из желтой и красной меди они
и и отапливали различную утварь и предметы быта,
но П.1НИНСТВО которых украшалось разным орнаментом.
В отличие от других металлистов, использовавших метод
ц||шчей ковки, медники обрабатывали свои изделия в
ни'(одном виде, но использовали ковку при соединении
идельных частей крупных предметов, таких, как тунг
(Гитиной водоносный сосуд) и лаган. Обычно этот вид
ргмссла разделяется на две специальности: резчики по
меди (наккош мисгар) и изготовители изделий.
При изготовлении орнаментированной посуды ис-
но’||..ювалась различная техника резьбы. Исключитель-
iiiiii композиционная сложность росписи, композиции
н щелий узбекских чеканщиков по меди, разнообразие
гматнки росписи и ее элементов свидетельствуют о дли-
le.'ii.noM и сложном историческом пути развития этой от-
par чн ремесла. Например, резьба, выполненная в стилях
'модохил”, “ислими” и “намоен” на десятках видов
нбралцов классической узбекской чеканки по меди, еще
ра> < нидетельствует о древности этого вида искусства.
< Пражские пережитых нашим народом исторических
бытии, его мировоззрения, надежд и чаяний, а также
но ыйственной деятельности через отдельные элементы
рог писи или их комплекс позволяет судить об образе
киши наших предков.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
Судя по названию отдельных элементов росписи,
местные мастера исполняли в прошлом заказы предста-
вителей чужеземцев или использовали в своей работе
способы и стили чеканщиков из других стран. Так, на-
пример, встречающиеся среди наименований орнаментов
“ислими” — машади, ислими афгани, ислими араби —
свидетельствуют о том, что узбекские мастера, видимо,
исполняли заказы иностранцев, что, несомненно, способ-
ствовало обогащению их искусства. На некоторых пред-
метах встречаются изображения каких-то фантастичес-
ких образов, связанных с другой религией (змей, птиц,
насекомых и других живых существ).
В настоящее время в чеканке по меди отражаются
образы людей, их труд, хлопковые цветы с листьями,
гербы и другие символические изображения. Особенно
тонкие орнаменты встречаются на медных кумганах, та-
зах, чайниках и пиалах, курильницах (чилим), кувши-
нах, чашках и т.д. На отдельных образцах наряду с от-
чеканенным образом наносили различные надписи или
имена, иногда вставляли драгоценные камни, бирюзу и
бусы. Даже лексика узбекских мастеров-чеканщиков и
наименования орнаментов позволяют выявить некоторые
элементы их мировоззрения, степень духовной культуры
и образ жизни.
Существующая терминология чеканщиков по меди
свидетельствует не только о богатстве узбекского языка,
но и о разнообразии предметов прикладного искусства.
Весьма богат ассортимент предметов этого вида народно-
го искусства: ляганы (лавхори), виды дулава и ложки,
сосуды для умывания (кумган, даст шуй и офтоба), ем-
кость для воды (тунг), ведра (сатил и сархум), весьма
распространенные медные чайники или кувшины (чой
диш, кашкил, селобча, чилопчин, туфдон) и другие бы-
товые красиво орнаментированные предметы, свидетель-
ствующие о высоком уровне развития производства изде-
лий из меди.
В каждой области республики эта отрасль произ
водства отличалась своими особенностями по видам про
дукции и характеру орнамента. Например, сосуд для
умывания в Бухаре называется офтоба, в Самарканде и
I uitid VII. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
Ташкенте - обдаста, в Хорезме - кумган, которые отли-
чаются также по своей форме. По определению исследо-
па гелей, эти сосуды, напоминающие древние афганские
рукомойники, красивы, изящны, гладко отделаны. Хи-
ишские кумганы плоские, с длинным и тонким горлыш-
ком, без ручек. Шахрисабзские мастера украшают свои
офтоба стеклянной мозаикой и разноцветной глазурью.
Бухарские мискары делали свои офтоба невысокими, с
большим и коротким выпуклым горлышком, куполооб-
разной крышкой. Каршинские офтоба отличаются от-
дельно изготовленным носиком, вертикально прикреп-
ленным к основе. Бухарцы наносили на этот носик рез-
ной орнамент в виде цветов, а также мозаику из стекла
н других камней и металлов.
Существовали бухарская, самаркандская, хорезм-
ская, каршинская, шахрисабзская, ташкентская школы
производства художественных изделий, отличающиеся
некоторыми особенностями по способу нанесения орна-
мента, его стилю и форме.
В образцах узбекского устного народного творчества,
особенно в сказках и эпических произведениях, упомина-
ются изготовленные из железа и стали различные режу-
щие инструменты и оружие. Среди них особо почитаемы-
ми и самыми распространенными по настоящее время яв-
1ЯЮТСЯ ножи, известные с каменного века. Сначала их
изготавливали из кости и камня, затем - из бронзы и же-
к la. Подвешенные на ремне и вложенные в ножны но-
жи, кинжалы и сабли изображены на миниатюрах к про-
изведениям Навои, Бабура и других писателей средневе-
ковья. Настенная живопись Варахши, Афросиаба, Бала-
лыктепа и других памятников представляет ножи как бо-
евое оружие. Впоследствии изготовление ножей получа-
ет новый импульс развития, и специальные школы появ-
ляются в таких центрах металлообработки, как Ферган-
ская долина, Бухара, Самарканд, Хорезм, Ташкент,
Кашкадарья и др. По данным исследователей, в Узбеки-
стане к началу прошлого столетия насчитывалось около
шадцати таких школ. Они отличались друг от друга спо-
собом изготовления, формой и размерами изделий, ха-
рактером украшения и орнаментации и т.д. Например,
^5*“ С273>.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
по стилю и форме особо выделялись следующие школы:
чует (тус) пичоги, пойтуг пичоги, корасув пичоги, тахри-
хон пичоги, кукон пичоги, хива пичоги и т.д.
Известно, что еще в недалеком прошлом ремесленни-
ки соблюдали древние цеховые традиции. До настояще-
го времени в малых и больших городах и крупных киш-
лаках есть махалля пичокчи. Ножи в узбекских семьях -
непременные элементы домашней утвари и национальной
мужской одежды. Они являются не только необходимым
в хозяйстве орудием труда, но и служат для украшения,
а также входят в коллекцию редчайших памятников и се-
мейных реликвий.
Ножи, созданные в кишлаке Карасув Андижанской
области и отличающиеся острым лезвием и особым изя-
ществом, были известны во всей Средней Азии. Карасув-
ские мастера, помимо ножей, в прошлом изготавливали
сабли, кинжалы и другие виды холодного оружия. Осо-
бо выделяются богато орнаментированные и красочно
оформленные драгоценными камнями чустские ножи с
длинной рукоятью и острым лезвием. Хивинские ножи
славятся своей прекрасной формой, искусной обработкой
металлической части, лезвием, которое украшено орна-
ментом “ислими”, и богатыми ножнами. Мастера из Ша-
хрихана и Коканда изготавливали ножи с красивой
вставной рукоятью, большим и толстым лезвием, почти
без орнамента и украшений.
Ювелирное дело (заргарлик) в Узбекистане является
древнейшей отраслью художественного ремесла. Благо-
даря археологическим раскопкам найдено множество
разнообразных предметов из золота и других драгоцен-
ных металлов и камней. Изделия узбекских ювелиров
весьма богаты по ассортименту и характеру, среди них
немало уникальных произведений искусства. К началу
прошлого столетия местные мастера производили следу-
ющие виды ювелирных украшений: различные серьги
(тошканий зирак, Самарканд зирак, нугай зирак, хо-
размча зирак, кулок сирга, бурунсига и др.), кольца
(узук), украшения для волос (сочпопук), браслеты (би-
лагузук, баргак, зебигардон, балогардон, баргох, тилли-
кош, тумор, буйинтупор, паранжитугма, шингил и др).
I Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
Изделия узбекских ювелиров в зависимости от их
II.»значения можно разделить на украшения, которые ли-
|и> надеваются на пальцы, либо вставляются в уши, нос,
подвешиваются под мышкой, либо навешиваются на ви-
। кп, лоб, голову, пояс, либо вплетаются в волосы и т.д.
Например, изготовленные в XIX в. в Ферганской облас-
III нашейные (зогора баргак, кундалли баргак, пешовоз),
шгпские волосяные (нукра думбок или тилла чачвон, пе-
ншопачажак), подмышечные (бикин такинчоц) и височ-
..<• (тиллагажак) украшения являются прекрасными
произведениями искусства, свидетельствующими о раз-
нообразии узбекского быта. Для подтверждения этого
(остаточно вспомнить ассортимент лишь серег и колец,
изготавливаемых ферганскими ювелирами: афгонча
v ivк, румча узук, айрибонд узук, козокча узук, куйма
v ivк, урама узук, танга кузли узук, хожи узук и дру-
। но, - что говорит не только об одаренности местных ма-
к'рпв, но и о широте потребностей широкой массы на-
ц тения. Так, ассортимент сережек не ограничивается
цинь местными видами, в нем много разносортных заим-
। питаний (татарча зира, туркистон зира, туркистон бод-
ун нс, зулук зира, кунгирокли зира, кашкар болдок, куз-
ине зира, ой болдок, тошкент болдок, арава болдок,
шалдирок болдок, анжир болдок и др.). Это разнообра-
пе позволяет судить не только о вкусах, но и о мировоз-
||>ении народа. Примечательно, что сырье, техника и
। поеобы изготовления, а также орудия производства уз-
бекских ювелиров мало чем отличались от применяемых
ювелирами — соседями по региону. Общие способы тис-
нения, резьбы, литья, золочения, использования разно-
цветных драгоценных камней придавали особую красоту
и блеск изделиям ювелиров, которые всегда пользова-
нк ь большим спросом у населения и являлись предме-
||>м экспорта. Ювелирное искусство было наиболее раз-
ни го в Бухаре, Хиве, Коканде, Фергане и т.д.
Художественное ткачество и вышивание (каштачи-
Н1к) - одно из любимых занятий узбеков, развитое в Бу-
v.ци', Маргилане, Самарканде, Карши, Китабе, Хиве,
I .ппкенте и в других городах. Местные ткачи производи-
HI два вида художественной ткани: из хлопковой, полу-
шелковой и шелковой ткани. Самой распространенной из
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
них была хлопковая на шелковой основе ткань бекасам:
староферганский разноцветный (фиолетового, зеленого и
белого цвета); синий и темно-зеленый бекасам более рас-
пространен в Фергане и Ташкенте.
Многокрасочный шелковый хан-атлас и в настоящее
время весьма популярен и любим не только в Узбекиста-
не, но и во всей Средней Азии и за ее пределами. Его
цвета и орнамент постоянно меняются в зависимости от
вкусов потребителей. В последние годы ассортимент ат-
ласа, его орнаментация и цвета настолько обогатились,
что трудно бывает различить его отдельные образцы.
Мастера по производству хан-атласа создают его новые
виды в духе времени. В основе всех орнаментов лежат
различные растительные и геометрические элементы. Бо-
гатая цветовая гамма — темно-красный и синий, зеленый,
желтый и белый, - переливаясь, создает своеобразную
красоту. В Бухаре и Сурхандарье в большом количестве
производят в основном густо-зеленый и белый, ярко-
желтый и красноватого оттенка виды этой ткани (шахмат
атлас, товус (павлиний) атлас), а также новые виды
шелковых тканей типа канауз.
Одним из древнейших изделий узбекских текстиль-
щиков, широко распространенных и пользующихся боль-
шим успехом не только в регионе, но и в далеких стра-
нах, являются шелковые покрывала с вышивкой (чой-
шаб), красивые цветные накидки, скатерти и сюзане,
представляющие собой уникальные произведения деко-
ративно-прикладного искусства. Особенно поражают
своей неповторимой красотой производимые набойщика-
ми (читкар) красочные набивные ткани, орнаментиро-
ванные покрывала и другие художественные изделия.
Местные мастера с давних времен производили разно-
цветные, тонко вырезанные деревянные набойки.
Художественная вышивка также является любимым
занятием узбеков, известным с глубокой древности. Нет
ни одной семьи, где не занимались бы вышивкой (кашта-
чилик), которой украшают множество предметов быта.
Достаточно лишь упомянуть названия изделий с вышив-
кой, чтобы доказать, насколько она богата по ассортимен-
ту (палак, чойшаб, ойнахалта, чойхалта, зардевор, бугэ-
лама, парда, белбог, такяпуш, дупи, куйлак, даструмол,
I Kina VII. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
жойнамоз, чапан, нимча). К высокохудожественным про-
изведениям относятся также махси, калоши, тапочки и
другие предметы повседневного обихода. В своей работе
мастсра-каштачи умело и со вкусом применяют стили
"босма”, “кандахаел”, “ироки”, “занжир кашта”, “тагду-
||| ” и др. В последние годы стала использоваться машин-
ная вышивка. Художественные изделия, изготовленные
способом машинной вышивки (настенные украшения,
разные чойшаб, пояса, белбог, дастурхон, жияк, йулак и
др.), придают особую красоту и уют современным узбек-
ским жилищам. Примечательно, что многие созданные та-
наптливыми узбекскими мастерами прекрасные образцы
художественной вышивки украшают многие музеи Герма-
нии, США, Бельгии, Индии и других зарубежных стран.
Изготовленные вручную и способом машинной вы-
шивки сюзане украшены ярким цветочным орнаментом.
Сюзане обычно используют в качестве настенного укра-
шения или покрывала. Они в основном изготавливаются
и крупных городах, иногда в областях, отличаясь по сво-
ему стилю и орнаменту. Машинной вышивкой в настоя
щее время занимаются очень многие мастера, изделия ко-
торых приобретают новое содержание благодаря исполь-
зованию пейзажа и архитектурно-декоративных элемен-
тов. Особенно богато украшаются с помощью сюзане
комната молодоженов и их постельные принадлежности
но время свадебной церемонии. По древней традиции, де-
вушки (будущие невесты) заранее готовили свое прида-
ное, куда входило множество различных вышивок. Чем
красивее, нежнее и богаче вышивки невесты, тем выше
оценивалось ее приданое. Девочек обучали вышивать с
7-8 лет.
Гордостью узбекского искусства вышивки всегда бы-
'ю производство тюбетеек (дупписозлик). Как и другие
виды прикладного искусства, изготовление тюбетеек раз-
личалось в разных областях как по стилю и способам,
так и по форме. Известная не только в Узбекистане, но
н в соседних странах чустская тюбетейка пользовалась
огромным успехом, отличаясь своеобразием орнаментов,
«тилем, формой и соразмерностью вышитых украшений.
I кшоминающие ветви дерева и листья, вышитые шелко-
вой нитью узбекские тюбетейки благодаря своему ярко-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
му многоцветному орнаменту являются прекрасными об-
разцами народного искусства. Так, например, пышно вы-
шитые разноцветными нитями яркие орнаменты отлича-
ют шахрисабзские тюбетейки, своеобразной формой вы-
деляются стеганые цветастые тюбетейки из Байсуна, Че-
пака, Карши и других туманов, и по сей день поражают
воображение хорезмские тюбетейки (тахья), простеган-
ные и вышитые (женские обычно имеют помпончик).
В Узбекистане, особенно в Ташкенте, Чуете, Самар-
канде, Шахрисабзе, Байсуне, известны национальные
виды тюбетеек, которые пользуются большим успехом.
Вышитые специальным способом “ироки” чует дуппи,
гидам дуппи, чакмадур, кизил 1ул, пилтузи, зардуппи в
последние годы приобрели новое содержание. Например,
крупные мастера изобрели такие орнаменты, как “ка-
нал”, “самолет”, “парашют”, “голубь (каптар)”, выши-
вают на тюбетейках имена, даты или добрые пожелания.
Ни один вид прикладного искусства никогда не поль-
зовался такой любовью, как золотошвейное дело, воспе-
тое с глубокой древности мудрыми предками. По данным
археологии и исторических источников, искусство золо-
тошвеев в Средней Азии известно с первых веков нашей
эры. Например, в Ташкентской области обнаружены де-
тали золотошвейной женской одежды, относящейся к
I—II вв. В письменном источнике средневековья “Путе-
шествие в Индию” Абдураззака Самарканда содержатся
сведения об украшенной позолоченной вышивкой одеж-
де Герата и Индии в период правления Шахруха. В от-
носящихся к этому же времени документах и памятниках
упоминается о ремесле золотошвеев и их изделиях. Из-
вестный самаркандский поэт XVII в. Фитрат занимался
золотошвейным ремеслом и сам вышивал на ткани пре-
красные орнаменты.
К началу прошлого столетия в Бухаре, Самарканде,
Фергане, Хиве и других местах появляются свои школы
золотошвейного дела. Красиво и богато оформленные зо-
лотошвейные изделия пользовались широким спросом у
различных социальных слоев местного населения. Такая
одежда изготавливалась руками сотен мастериц, прежде
всего, по заказу аристократов, чиновников ханского
дворца, крупных купцов и землевладельцев. Доставшее-
I ulna VII. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
си но наследству от предков, это уникальное ремесло за-
ключалось в украшении золотой нитью таких видов
одежды, как камзул, чакмон, чалвир, белбог, салла, дуп-
пп, кулох, жул и обуви. По утверждению исследовате-
лсй, никто из придворных чиновников не имел права за-
казывать подобные золотошвейные изделия лично для
себя, ибо они предназначались для подарков (сарпо) ме-
стного правителя - хана или эмира. Обычно золотошвей-
ные изделия по указанию хана специально вышивали
для того или иного деятеля или чиновника, затем одари-
вали ими во время праздников или по особым случаям.
Такие подарочные изделия золотошвеев после свержения
бухарского эмира были переданы в музеи. Святой покро-
витель мастеров, зарбоф Хазрати Юсуф, воспетый в ле-
гсндах, и поныне почитается в народе. Примечательно
го, что при эмире в Бухаре эти уникальные мастера (зар-
боф) имели свои мастерские только при дворе. В них на-
считывалось до 350 мастеров, потомки которых продол-
жают трудиться и поныне, совершенствуя свое
мастерство. Заслуживают внимания не только разнооб-
разные одеяния, но и отражающие определенную темати-
ку крупные панно и занавеси, портьеры и гардины. На
большинстве из них вышит золотой нитью растительный
и цветочный орнамент, часто по бархату.
В последние десятилетия в Узбекистане быстро раз-
вивается на современной промышленной основе одна из
важнейших традиционных отраслей декоративно-при-
кладного искусства - ковроделие (гиламдузлик). По ар-
хеологическим данным, производство ковров и паласов,
центры которого находились в Андижане, Самарканде,
Кашкадарье, Сурхандарье и Хорезме, известно в Узбе-
кистане с 1-го тысячелетия до н.э. Красочно оформлен-
ные узбекские ковры и паласы ткут из нитей восьми-де-
вяти цветов, наиболее распространенными среди кото-
рых являются темные и ярко-красные. В прошлом мест-
ные ковроделы, помимо основной продукции, изготавли-
вали хурджуны (переметная ковровая сумка), осма хол-
га (висячая сумка) и различные изделия на заказ.
По оценке специалистов, в Узбекистане с давних вре-
мен существовало три школы ковроделия — самарканд-
ская, андижанская и хорезмская. Андижанские ковры от-
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
личались крепостью основы ткани, яркими красно-зеле-
ными красками и богатой орнаментацией. Ферганские ко-
вровые изделия имеют густо-синюю гамму цветов и геоме-
трический орнамент, короткий ворс, в центре расположен
орнамент “турунж”, по краям цветные разрисовки. К
этой школе примыкают бухарские ковры, отличающиеся
разнообразием и разноцветной гаммой, длинным ворсом,
размером и богатством орнаментов. Хивинские, ургут-
ские, каршинские и другие ковровые изделия славятся
своим орнаментом, изяществом и высоким качеством. Ко-
вры бывают трех видов: тканные на специальном станке,
сшивные и набивные. Узбекские ковровые изделия в ос-
новном тканые. Они изготавливаются женщинами на не-
большом станке из верблюжьего пуха, бараньей шерсти,
хлопчатобумажной и шелковой нити. До начала истекше-
го столетия в основном использовали растительные крас-
ки, а в настоящее время применяются анилиновые.
В скотоводческих районах Узбекистана издревле
занимаются изготовлением кошмы, которая стелилась на
пол, использовалась для покрытия юрт, из которой
также шили бешметы, колпаки и другие изделия. Кош-
мы бывают гладкими с разноцветным орнаментом. В
Сурхандарье и Кашкадарье их изготавливают из черной
овечьей шерсти, а в Хорезме — из шерсти овец породы
такянамат. Хорошо растрепанную шерсть промывают,
высушивают, затем снова треплют специальными пруть-
ями. Лишь после этого очищенную шерсть расстилают,
накладывают на нее раскрашенный пух в соответствии с
формой деталей орнамента, которую затем раскатывают
в кошму. В производстве кошмы обычно используют спо-
собы “гажара” и “бешкамта”. И в настоящее время в
Узбекистане изготавливают красивую кошму из раскра-
шенной в разные цвета шерсти.
И, наконец, к декоративно-прикладному искусству
относятся такие домашние промыслы, как изготовление
циновок и плетеных корзин. В Узбекистане очень много
озер и рек, на берегах которых в изобилии растет ка-
мыш. Из камыша и ивовых прутьев местное население
издавна плетет различную утварь и предметы быта, на-
пример, различные ящики (кажава сават, узум сават, тур
сават, боска сават) и корзины. Плотно сплетенные из
I KteaVII. Народное зодчество, декоративно-прикладное искусство
прутьев корзины различной формы и объема широко
применялись в строительстве. Помимо камыша, плете-
ные корзины изготавливали из дубовых, тополевых, иво-
вых, тамарисковых прутьев.
Циновки широко применялись в быту, особенно в ка-
честве подстилок под ковры, кошмы и паласы, в строи-
тельстве домов (лумбоз босишда) и т.д. В городах и
больших кишлаках даже существовали целые кварталы
изготовителей циновок (буйрачи). Так, в махалле Олим-
ходжа в Бухаре насчитывалось 120 семей, 70 из которых
занимались этим промыслом.
Таким образом, в богатейшем этнокультурном на-
следии узбекского народа особое место занимает много-
гранное и весьма богатое традициями декоративно-при-
кладное искусство. В нем находят яркое выражение
художественная мысль и тесно переплетенное с ней худо-
жественное творчество, своеобразие национального мен-
талитета узбеков.
Бурное развитие и постоянное совершенствование уз-
бекского национального изобразительного и прикладного
искусства нашли свое воплощение во всемирно извест-
ных архитектурных памятниках республики, в изящных
деталях из ганча, красочных изразцах, богатой орнамен-
тике, ковроделии и колоритных вышивках и т.д. Появив-
шиеся на свет благодаря природному таланту и героиче-
скому труду наших предков неповторимые памятники
архитектуры и прекрасные образцы декоративно-при-
кладного искусства являются весомым вкладом узбекско-
го народа в мировую культуру. В настоящее время
традиционное искусство обогащается новыми видами,
формами, направлениями и, что особенно примечатель-
но, даже новым содержанием. Независимость Республи-
ки Узбекистан, открыв путь для свободного развития,
создает широкие возможности для того, чтобы поднять
па еще более высокий уровень не только прикладное ис-
кусство, но и все виды народного творчества. У государ-
ства с великим будущим и духовная культура должна
быть великой.
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Во все времена важнейшим фактором развития обще-
ства является венец творения — человек. Сущность любо-
го общества определяется человеческим фактором, ибо
главный источник формирования личности - в самом об-
ществе, в системе общественных отношений. Человек как
частица своего народа мог проявить себя не только под
влиянием созданных обществом материальных и мораль-
ных ценностей, но и как продукт этих совокупных отно-
шений, выполняя свой гражданский долг перед народом.
Представитель любой нации может проявить свою сущ-
ность, познавая окружающий, мир, изучая тайны про-
шлого, освобождаясь от старых ошибок, находясь в по-
стоянном поиске и участвуя в построении новой жизни.
Если память о прошлом служит важным фактором ду-
ховного и культурного развития, то накопленный веками
опыт — фундаментом формирования гармонично разви-
той личности, исторического развития народа и нации.
Высокое нравственное совершенство проявляется не
только в духовных ценностях, но и в практической сози-
дательной деятельности человека, в творческом труде и
его национальном характере.
После октябрьского переворота, в годы советской
власти, в Узбекистане происходят определенные измене-
ния не только в социально-экономической и культурной
областях, но и в образе жизни, мировоззрении узбеков,
наблюдается тенденция секуляризации в семейно-быто-
вых и межэтнических отношениях. После обретения не-
зависимости, благодаря проводимым в последние десяти-
летия широкомасштабным мероприятиям, всесторонним
реформам на пути демократизации и создания граждан-
ского общества во всех сферах жизнедеятельности узбек-
ского народа происходят глубокие изменения.
Несомненно, совершенствование личности в значи-
тельной степени зависит от ее свободы, твердых убежде-
C282)«*g?
Заключение
инн, уверенности в себе и своем завтрашнем дне, созна-
гельности, политической и правовой культуры, в широ-
ком смысле - от ее многогранной и активной творческой
деятельности. У узбеков есть поговорка: “Не имеющий
надежды - подобен сатане” (“ноумид шайтон”). Истори-
ческий опыт показал, что свои благие намерения человек
может осуществить, прежде всего, через честный труд и
активное творчество, но для этого личность должна быть
свободной — без этого невозможен прогресс общества.
Свободный человек стремится определить свое место в
обществе, опираясь на собственные разум, способности и
< илы. Однако среди людей встречаются такие безволь-
ные и слабые, которые пасуют перед жизненными труд-
ностями. Именно к таким, слабым и беспомощным, при-
пишет вся грязь. В народе есть такое выражение: “К то-
щему коню грязи больше прилипает” (“ари отга чанг
к>кор”). Свои нечестные намерения такие люди особенно
ярко проявляют в поворотные моменты общественного
развития.
Наша молодая независимая республика вступила в
период создания нового демократического общества.
Этот сложный переходный процесс проходит в непро-
стой обстановке как в социально-экономическом, так и в
духовном отношении. После развала Советского Союза
почти во всех частях расчлененной страны наблюдаются
не только экономическое и духовное падение, насилие и
социально-политическое противоборство, местами крово-
пролитие и разруха. К сожалению, в переходный период
ни мутной волне всплыли коррумпированные элементы и
другие силы, мешающие нормальному развитию незави-
симых республик. Но “собака лает - караван идет”, -
гласит народная поговорка. Преодолевая трудности пе-
реходного периода, республики Центральной Азии, в том
числе Узбекистан, твердой поступью идут по пути созда-
ния демократического гражданского общества. Ростки
iionoro видны всюду, особенно в столице - Ташкенте и
центрах вилоятов.
В такой сложный период государство должно проде-
монстрировать свою силу на пути не только преобразова-
ния страны, но и духовного возрождения народа, не
Иса Джаббаров. УЗБЕКИ
должно допустить, чтобы была нарушена наша стабиль-
ность. Как сказал президент республики Ислам Кари-
мов, принятые в республике Конституция и целый ряд
основополагающих законов служат мощной юридической
гарантией демократизации всех сфер жизни, необратимо-
сти процессов обновления нашего общества и сотрудни-
чества со многими странами мира, которые видят в Узбе-
кистане своего надежного и перспективного партнера.
Возрождение духовных ценностей наше государство
рассматривает как органический, естественный процесс
роста национального самосознания, возвращения к ду-
ховным истокам народа, его корням. Ибо ни одно обще-
ство, как справедливо замечает Ислам Каримов, не мо-
жет видеть свою перспективу без развития и укрепления
духовного потенциала, духовных и нравственных ценно-
стей в сознании людей'. Враждебные силы, выступаю-
щие против независимости нашей республики, свободы,
демократии и духовности, разжигающие национальную и
религиозную рознь, пропагандирующие войну и насилие,
должны быть объявлены вне закона и понести соответст-
вующее наказание. Не случайно в нашей Конституции
особое внимание уделяется свободе личности, ее правам
и гражданским обязанностям. Несомненно, в современ-
ный сложный переходный период некоторые направле-
ния общественного развития могут отклоняться от глав-
ного пути социального прогресса. Но именно в такой об-
становке проходят испытание характер, воля и сила
убеждений народа и каждой личности. Совершенно ясно,
что Узбекистан твердо стоит на пути создания демокра-
тического гражданского общества. Героический, трудо-
любивый, талантливый узбекский народ на пути созда-
ния своего светлого будущего преодолеет любые трудно-
сти и построит гражданское демократическое общество,
основанное на достижениях современной цивилизации.
1 Ислам Каримов. Узбекистан на пороге XXI века: угрозы безопас-
ности, условия и гарантии прогресса. Т.: “Узбекистан”, 1997, с. 131.
Список литературы
Список использованной литературы
I. Ислам Каримов. Узбекистан на пороге XXI века: угрозы
безопасности, условия и гарантии прогресса. Ташкент: «У.збе-
loirran», 1997.
2. Ислам Каримов. На пути духовного возрождения. Ташкент:
• Узбекистан», 1998.
3. Галкин М. Н. Этнографические и исторические материалы
но Средней Азии и Оренбургскому краю. Спб., 1868.
4. Игнатьев Н. В. Миссия в Хиву и Бухару в 1897 г. флигель-
ндыотанта полковника Н. Игнатьева. Спб., 1897.
5. Остроумов Н. П. Сарты. Ташкент, кн. I, 1890, кн. II, 1893,
ин. Ill, 1896.
6. Маев И. А. Очерки Бухарского ханства. Ташкент, 1875.
7. Миддендорф А. Ф. Очерки Ферганской долины. Спб., 1882.
8. Каульбарс А. В. Низовья Амударьи, описанные по собствен-
ным исследованиям в 1873 г. Спб., 1881.
9. Наливкин В., Наливкина М. Очерк быта женщин оседлого
iv.«емного населения Ферганы. Казань, 1886.
10. Шишов А. И. Сарты. Этнографические и антропологичес-
кие исследования. Ч. I. Этнография. Ташкент, 1904.
11. Чебоксаров Н. Н., Чебоксарова И. А. Народы, расы и
культуры. М., 1971.
12. Брук С. И. Население мира. М., 1981.
13. Марков Г. Е. Кочевники Азии. М., 1976.
14. Марков Г. Е. История хозяйства и материальной культу-
ры. М., 1976.
15. Занятия н быт народов Средней Азии. Среднеазиатский эт-
нографический сборник. М.-Л., 1971.
16. Толстов С. П. Древний Хорезм. М., 1948.
17. Ходжайов Т. К. Этнические процессы в Средней Азии в
.нюху средневековья. Т., 1987.
18. Якубовский А. Ю. К вопросу об этногенезе узбекского на-
рода. Ташкент, 1941.
19. Народы Средней Азии и Казахстана. Т. 1 — 2. Серия «На-
роды мира». М.-Л., 1962.
20. Очерки общей этнографии. М., 1967 — 68 гг. Т. «Азиатская
часть СССР».
21. Бромлей Ю. В. Современные проблемы этнографии. 1981.
22. Токарев С. А. Этнография народов СССР. М., 1958.
23. Поляков С. П. Историческая этнография Средней Азии и
Казахстана. М., 1980.
24. Данияров А. X. Организация и развитие этнографической
науки в Узбекистане. Т., 2002.
25. Шаниязов К. Ш. К этнической истории узбекского народа.
Т„ 1974.
26. Шаниязов К. Ш. К,анг давлати ва цанглилар. Т., 1990.
27. Шаниязов К. Ш. К,арлуц давлати ва карлуклар. Т., 1999.
28. Шаниязов К. Ш. Узбек халцининг шаклланиш жараёни.
Т., 2001.
29. Ахмедов Б. Государство кочевых узбеков. М., 1965.
30. Ахмедов Б. Узбек улуси. Т., 1992.
31. Саъдуллаев А., Кабиров Ж. Урта Осиё археологияси. Т.,
1990.
32. Джаббаров И. Общественный прогресс, быт и религия.
Ташкент, 1973.
33. Джаббаров И., Дресвянская Г. Духи, святые, боги Сред-
ней Азии. Ташкент, 1993.
34. Джаббаров И. Из истории этнографического изучения уз-
беков в дореволюционный период. Научные труды ТашГУ, вып.
482. Т„ 1976.
35. Жабборов И. М. Жахон халклари этнографияси. Т.:
«Уцитувчи», 1985.
36. Жабборов И. М. Узбек халки этнографияси. Т.: «Укитув-
чи», 1994.
37. Жабборов И. М. Этнография ва жахоннинг этник киёфа-
си. Т., 1982.
38. Жабборов И. М. Рухий олам: жахолат ва камолот. Т.,
1988.
39. Жабборов И. М. Антик маданият ва маънавият хазинаси.
Т.: «Узбекистан», 1999.
40. Жабборов И. М. Буюк хоразмшохлар давлати. Т.:
«Шарк», 1999.
41. Жабборов И., Жабборов С. Жахон динлари тарихи. Тош-
кент: «Узбекистан», 2002.
42. Жабборов И. Узбеклар: турмуш тарзи ва маданияти. Тош-
кент: «Укитувчи», 2003.
43. Жабборов И. Жахон этнологияси асослари. Тошкент: «Ян-
ги аср авлоди», 2005.
44. Edward A. Allworth. The modern Uzbeks. From the
Fourteenth Century to the Present Acultural history. Stanford
University. 1990.
СОДЕРЖАНИЕ
Нш‘Д||(|||<-............................................ 3
I in и и I. Этнические корпи и проблема родословия узбеков 12
I чини II. Традиционные занятия, транспорт и торговля..... 36
I >iiiiiii III. Особенности материальной культуры узбеков. 115
t'ldiiu IV. Реликты общественного и семейного быта........ 153
I inнн V. Народные праздники, верования и обряды узбеков 190
t iiiliu VI. Особенности духовной культуры, литература и
фнльклнр.......................................... 229
| диви VII. Ннроднос зодчество, декоративно-прикладное
in нуге trio....................................... 260
1цк 'Ппченнс ......................................... 282
I IHK (Ж нсполькоианной литературы.................... 285
Научно-популярное издание
ИСА ДЖАББАРОВ
УЗБЕКИ
Ташкент
Главная редакция
издательско-полиграфической
акционерной компании
«Шарк»
2007
Редактор О. Клюева
Художественный редактор М. Самойлов
Технический редактор Л. Хижова
Компьютерная верстка Л. Цой
Корректор И. Ярулина
Подписано в печать 31.01.2007. Формат 84х108’/з2. Печать офсетная.
Гарнитура Петербург. Усл. печ. л. 15,12 + 1,68 вкл.
Уч.-изд. л. 14,8 + 1,64 вкл. Тираж 3000. Заказ № 3159.
Цена договорная.
Типография издательско-полиграфической
акционерной компании «Шарк».
100083, г. Ташкент, ул. Буюк Турон, 41.