Как устроено
ЧУВСТВА, КОТОРЫЕ
ДОПОЛНЯЮТ ДРУГ
ДРУГА

Как оно устроено • Как действует
• Как о нем заботиться
Вкус и обоняние
ОБОНЯТЕЛЬНЫЕ КЛЕТКИ
И ВКУСОВЫЕ СОСОЧКИ
CD4AGOSTINI
МАЭСТРО
Знаменитый доктор и очень
симпатичный персонаж, у него всегда
найдется способ решения всех проблем
его неразумных маленьких друзей.
W41V-
В двойной спирали
структуры ДНК заложен
жизненный код, где
собрана вся генетическая
информация, передающаяся
МАМА
Молодая мама, которая
дает советы своим детям
и старается помочь, когда
они болеют или ушиблись.
ПЬЕРО и КИРА
наследственным путем
от родителей детям.
Как и их друзья, они хорошо знают,
что ежедневные спортивные упражнения - это лучший
способ всегда быть здоровыми и сильными.
Альбер Барилле известен во всем
мире как создатель нескольких се-
рий образовательных мульт-
фильмов, таких как «Изобретения
и изобретатели», «Однажды был
человек». В серии «Как устроено те-
ло человека» он в увлекательной
форме рассказывает детям
о том, как устроен орга-
низм человека, что в нем
происходит, а также
советует, как заботиться
о себе, чтобы не болеть.
«Как устроено тело человека»
Выпуск №12, 2007
«Вкус и обоняние»
Еженедельное издание
Россия
Издатель и учредитель: ООО «Де Агостини», 107140,
г. Москва, ул. Русаковская д. 13/1
Генеральный директор: Николас С к ила кис
Финансовый директор: Наталия Василенко
Менеджер по развитию бизнеса: Александр Якутов
Главный редактор: Анастасия Жаркова
Менеджер по маркетингу: Ольга Панасюк
Менеджер по производству: Инна Завертальная
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
в Федеральной службе по надзору за соблюдением
законодательстве в сфере массовых коммуникаций и охране
культурного наследия ПИ №ФС77-25570 от 25 августа 2006 г.
Распространение: ЗАО «ИД БУРДА»
Казахстан
Распространение: ЗАО «ИД БУРДА-АЛ АТАУ-ПРЕСС»
Перевод на русский язык и реализация проекта:
ООО «Чайкадизайн»
Издатель оставляет за собой право изменять
последовательность номеров и их содержание.
Адрес редакции: Россия, 107140,
г. Москва, ул. Русаковская д. 1 3/1
(письма читателей поданному адресу не принимаются)
Рекомендуемая цена:
первого выпуска 69 руб.
второго и последующих выпусков 149 руб.
Издатель оставляет за собой право увеличить
рекомендуемую цену выпусков.
ТЕЛЕФОН БЕСПЛАТНОЙ ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ
ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ И ПОДПИСЧИКОВ:
8-8OO-2OO-O2-O1
(9 00-1 8.00 московского времени)
human-body@deagostini.ru
Адрес для писем читателей' Россия, 150961,
г. Ярославль, МЦС, а/я 61 «Де Агостини»
«Как устроено тело человека»
© 2007 ООО «Де Агостини»
ISSN	1992-805Х (серия)
ISBN	978-5-9774-0163-0
Фотографии: Arch. IGDA (стр. 26/27), Markc (стр. 6/7),
The Image Bank (стр. 20/21)
Обложка: Marka
Оригинальное название серии «Однажды была... жизнь»
© Procidis 1985 - Авторские и художественные права защищены
© 1 989-2006 De Agostini Editore S.p.A. - Novara
Для детей среднего школьного возраста
Неотъемлемым приложением к выпуску являются детали
анатомических моделей человека.
Печать: OGDA Italy
Тираж: 250 000 экз.
Kali оно устроено • Kali действует
• Kali о нем заботиться
12
Вкус и обоняние
OlKAGOSTINI
ОРГАНЫ ВКУСА И ОБОНЯНИЯ
Как оно устроено
Язык - орган вкуса
ротовой полости нахо-
дится язык. Он очень по-
движен, так как состоит из
многочисленных мышц.
Язык перемещает пищу
во рту при жевании и помогает продви-
гать ее в пищевод при глотании, а также
участвует в образовании звуков. Кроме то-
го, язык является очень чувствительным
органом, благодаря которому мы способ-
ны различать вкус жидких и твердых
веществ, находящихся во рту.
ЯЗЫК
ДВЕ СПОСОБНОСТИ
Благодаря нашим чувствам, в числе ко-
торых обоняние и вкус, мы познаем
окружающий мир. И хотя органом вкуса
является язык, без обоняния ему гораздо
труднее справиться со своей работой.
Корень
языка
Желобоватый
сосочек
ВКУСОВЫЕ КЛЕТКИ
В желобоватых сосочках находятся
вкусовые рецепторы. С их помощью мы
- распознаем вкус пищи. А рецепторы
нитевидных сосочков помогают оце-
нить ее размеры.
'1
Hoc - орган
обоняния
Обоняние — это способ-
ность различать запахи.
Благодаря обонянию
по запаху мы можем
почувствовать присут-
ствие в окружающей среде многих
веществ.
Большинство людей могут распоз-
нать около 4000 различных запахов,
а некоторые - даже до 10 000.
Органом обоняния является нос.
Внутренние поверхности носа - но-
совые ходы — покрыты слизистой
оболочкой и состоят из двух частей:
НОСОВАЯ ПОЛОСТЬ
— Обонятельные нервы
ЗАПАХИ
I Чтобы вещество издавало запах, от него
I должны исходить «пахнущие» летучие
I частицы - молекулы. Эти молекулы попа-
I дают в нос с воздухом, который мы вды-
' хаем, раздражают обонятельные клетки,
1 и мы чувствуем запах.
• Дыхательной (нижней облас-
ти), пронизанной густой сетью крове-
носных сосудов. Теплая кровь согре-
вает воздух, чтобы он не поступал
холодным в гортань.
• Обонятельной
(верхней области), в
которой находятся обо-
нятельные клетки.
Они-то и способны
различать запахи.
Г*£) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАПАХА И ВКУСА
Как оно устроено
Обонятельные
клетки
бонятельная слизистая
оболочка занимает пло-
щадь около 2 квадрат-
ных сантиметров в каж-
дом носовом ходе. Это и
есть зона обоняния. В этой зоне располо-
жены три вида клеток:
• Обонятельные клетки, это
нервные клетки, от которых в полость но-
са отходят подвижные обонятельные рес-
нички, способные распознавать запахи.
•	Поддерживающие клет-
ки, которые служит опорой располо-
женным рядом обонятельным клеткам.
•	Базальные клетки, они ана
логичны поддерживающим, но располо-
жены на большей глубине.
Между обонятельными и базальными
клетками находятся обонятельные желе-
зы, которые выделяют жидкость для
увлажнения обонятельной слизистой
оболочки.
КАКОЙ
Благодаря обонятель-
ным клеткам Гемо мо-
жет насладиться аро-
матом цветов.
КАК ЗАПАХИ	|
ПОСТУПАЮТ В МОЗГ?	।
Импульсы исходящие от |
возбужденных обонятельных клеток |
поступают в мозг по обонятельным |
нервам сквозь отверстия в |
решетчатых костях черепа. |
ОБОНЯТЕЛЬНАЯ СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА НОСА
Обонятельная
ресничка
Обонятельная
клетка
КАК ВКУС ПОСТУПАЕТ В МОЗГ?
| Когда мы едим, часть пищи проникает в по-
I ру у основания вкусовой почки. И нервные
1 клетки отправляют сигнал в мозг.
Сосочки
оверхность языка по-
крыта сосочками. Сосоч-
ки в зависимости от их
формы подразделяются
на:
• желобоватые - плоские, окру-
женные желобком и валом. Они распо-
ложены у корня языка в виде латин-
ской буквы «V» в количестве от 6 до 12;
• грибовидные — похожи на ми-
ниатюрные грибы и находятся на бо-
ковых сторонах, вблизи кончика
ВКУСОВОЙ СОСОЧЕК
языка и на его поверхности;
• листовидные
по форме напоминают
лист дерева или венчик ма-
ленького цветка. У детей
они расположены по краям
языка, но с возрастом
они исчезают, и у
взрослых их
нет;
• нитевидные — самые мелкие и
многочисленные сосочки, покрывают
все тело языка.
Желобоватые, грибовидные и листо-
видные сосочки содержат вкусовые
почки с вкусовыми рецепторами и
предназначены для определения вкуса.
А тактильные рецепторы нитевидных
сосочков определяют размеры пищи,
находящейся во рту. Слишком горячая
и холодная пища, а также едкие вещес-
тва, случайно попавшие в рот, вызыва-
ют потерю их чувствительности.
Алкоголь повреждает и разрушает обонятельные |
клетки. Поэтому те, кто им злоупотребляют, могут I
не реагировать на плохие запахи. 1
Как оно устроено
Прочные связи
СООБЩАЮЩИЕСЯ ОРГАНЫ
Евстахиева труба
знутри носовые
ходы соединены с
глоткой, ушными
полостями и глаз-
ницами системой
каналов и отверстий. Сзади носовые
ходы открываются в глотку. С по-
мощью евстахиевых труб они сообща-
ются с ушными раковинами, а с по-
мощью слезных каналов - с глазница-
ми, в которых расположены глазные
яблоки.
Слезная жидкость, увлажняющая и
очищающая глазное яблоко, выраба-
тывается железами, расположенными
на внешнем уголке глаза. Оттуда слеза
поступает во внутренний угол глаза и
затем по слезным каналам выводится в
Ухо
носовые ходы.
на вход
ЛАБИРИНТ
Ротовая полость похожа
в лабиринт, от которого расходится
множество путей, ведущих в нос,
горло, уши и глаза.
СИСТЕМА ЗАЩИТЫ
Наши чувства - это наши телохранители.
Благодаря вкусу и обонянию Глобина
вовремя заметила вирус, который хотел
на нее напасть.
I
I
1
I
I
Язык И НОС
ОРГАН ВКУСА
ВКУСОВЫЕ СОСОЧКИ
Небная
миндалина
Верхняя часть
трахеи
V-образная
линия
Желобоватые
сосочки
Грибовидный
Нитевидные
сосочки
Решетчатая
кость
Лобная
кость
Желобоватый
Вкусовая пора
Нитевидный
ОРГАН ОБОНЯНИЯ
Поддерживающие
клетки
Листовидный
___Обонятельные
клетки
Мой первый анатомический атлас
Мозг
Клино-
видная
кость
Лобная
пазуха
Обонятельные
клетки
Носовой
ход
Клиновидная
пазуха
9
В
%
Микроворсинки Обонятельные
реснички

СПОСОБНОСТЬ ОЩУЩАТЬ ЗАПАХИ
Как действует
Зачем нужен
нос?
ос, разделенный на
два носовых хода,—
очень чувствитель-
ный орган. Помимо
того, что через него
воздух попадает в легкие, нос спосо-
бен различать еще и тысячи запахов, а
также распознавать мельчайшие час-
тицы, попадающие в носовую полость.
Когда мы дышим носом, воздух сразу
же направляется в горло и только ми-
нимальная его часть доходит до обоня-
тельных клеток. Поэтому, чтобы уло-
вить какой-то запах, приходится делать
усилие. Чем больше порция вдыхаемо-
го воздуха, тем большая ее часть посту-
пает к обонятельным клеткам, а значит,
увеличивается восприятие запаха.
ПОМОГИ МНЕ!
Когда забит нос, становится труднее
W//I
дышать и улавливать запахи. Поэтому
нужно периодически избавляться он
накопившейся слизистой жид-
кости. Наша мама помога-
ет малышу прочищать
носик.
СТОП МИКРОБАМ!
Каждый день тысячи микробов
и посторонних частиц пытаются
проникнуть в наш организм че-
рез нос. Но их перехватывает
слизистая оболочка и волоски,
растущие в ноздрях.
ОБЫЧНЫЙ ВДОХ
Слизистая обонятельная
оболочка
УСИЛЕННЫЙ ВДОХ
Обонятельные
реснички
СИЛА ВДОХА
I Мы чувствуем запах, когда вдыхаем
I воздух и если при этом носовые ходы
I не засорены. Когда нам хочется лучше
I прочувствовать запах, мы делаем глу-
I бокий вдох.
КАК РАБОТАЕТ НОС
Как действует
Ароматические
частицы
КАК РАСПОЗНАЕТСЯ ЗАПАХ?
Ты можешь узнать, что перед тобой све-
жий сыр, даже если его не видишь. Как
только запах сыра достигнет обоня-
тельных клеток твоего носа, они тут же
отправят сообщение мозгу. А мозг
расшифрует его и определит
источник запаха.
Носовая -
полость
Зона
обоняния
Обонятельная
слизистая
оболочка
Мозг
Источник запаха
Обонятельный
нерв
Запах
(ароматические
микрочастицы)
сходящие от про-
дукта летучие (аро-
матические) мик-
рочастицы попа-
дают на слизистую
оболочку носовой полости и смешива-
ются со слизистой жидкостью, кото-
рую выделяют обонятельные железы.
А слизистая жидкость, пропитанная га-
зообразными выделениями продукта,
действует на реснички обонятельных
клеток и вызывает реакции нервных
окончаний. Они же посылают в мозг
нервный импульс, и мозг определяет
его как запах.
Жизнь
обонятельной клетки
Острота
обоняния
Оказывается, обонятельные ре-
цепторы живут лишь один ме-
сяц. Причем только часть своей
жизни они способны восприни-
мать запахи. С течением времени
старые обонятельные клетки
отмирают, а им на смену приходят
человека обоняние разви-
то намного хуже, чем у не-
которых животных, напри-
мер у собак. Для них обоня-
ние — основной и самый
развитый орган чувств, от которого за-
висит их выживание.
Острота обоняния зависит от количес-
тва обонятельных клетокЧем их боль-
ше, тем лучше «нюх». У человека около
6 миллионов обонятельных клеток, а у
собак — 225 миллионов.
молодые.
1
I СМОРКАНИЕ
I Хоть что-то Замухрышка делает
I правильно! Когда в ноздрях скап-
I ливается много слизистой жид-
I кости, от нее следует избавляться.
I Вместе с излишками слизи из но-
I са удаляются частички пыли и
I микроорганизмы, которые иначе
I пришлось бы проглотить.
УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ЕДЫ
Как действует
Как работает
орган вкуса?
а языке находятся
около 10000 вкусо-
вых рецепторов, вос-
принимающих соле-
ное, сладкое, горькое
и кислое. Вкус любого продукта обыч-
но представляет собой соотношение
этих четырех основных вкусовых ощу-
щений в различных пропорциях.
За каждое из этих ощущений отвечает
определенная зона. Кончик языка рас-
познает сладкое и соленое, боковые
части - соленое и кислое, а корень
языка, мягкое небо и боковые стороны
горла - горькое. Внутри вкусовых ре-
КАК ВКУСНО!
Глобус только что доел
мороженое и теперь
облизывается. Так он
пытается продлить
удовольствие от вкус-
ного десерта.
цепторов есть нервные окончания,
которые реагируют на раздражение и
передают мозгу импульсы. А мозг рас-
шифровывает их и отвечает на раздра-
жение.
ВКУСОВЫЕ ЗОНЫ
Й5У
ОСОБАЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ
Сладкое
Горькое
Вкусовые рецепторы распределены по по- ।
верхности языка неравномерно. Поэтому
каждая из зон языка чувствительна только
к своему вкусовому раздражителю.
Как развить вкус?
Кислое
Соленое
Иногда мы едим очень быстро и не
можем по достоинству оценить
вкус пищи. Поэтому со временем на-
ши способности распознавать вкус
ослабевают и перестают действо-
вать, когда мы едим что-то в малом
количестве. Если ты хочешь убедить-
ся в том, что с тобой этого не случи-
лось, советуем провести следующий
эксперимент. Порежь на мел-
кие кусочки картофе-
лину, банан, грушу
и яблоко. Закрой
глаза и положи
в рот один из
кусочков. Смо-
жешь ли ты, не
подсматривая,
распознать, что
у тебя во рту?
Наши вкусовые рецепторы выступают
в роли дегустаторов. Каждый из них -
специалист по распознаванию одного
из основных вкусов - соленого,
сладкого, кислого и горького.
I
I
I
I
I
ВИДЫ ЗАПАХОВ
Как действует
Какой чудесный
аромат!
отя нос человека и может
распознать до 4000 запа-
хов, существует всего семь
основных ароматов: кам-
форный, мускусный, цве-
АРОМАТЫ
ПИКАНТНЫЙ
(острый)
МЯТНЫЙ
точный, мятный, эфирный, острый и гни-
лостный. А значит, существует семь типов
клеток, каждый из которых реагирует на
определенный аромат. Кроме того, каж-
дая из групп рецепторов сообщает мозгу
не только о присутствии этих запахов, но
и о том, какую часть они занимают в об-
щем аромате. А мозг обрабатывает по-
лученную от разных рецепторов ин-
формацию и формирует общее пред-
ставление об аромате, а не только о его
Вот они, семь
первичных аро-
матов. Их соче-
тания создают
бесчисленное
множество за-
пахов.
составляющих.
НЕПРИЯТНЫЕ
ЗАПАХИ
| Коротышка пытается «пе-
| ребить» отвратительный
| запах мусора с помощью
| дезодоранта-распылите-
| ля. Надеемся, ему это
| удастся! . • .
КАМФОРНЫЙ
ГНИЛОСТНЫЙ
ТЕСТ ДЛЯ СООБРАЗИТЕЛЬНЫХ
2. Какой у нас есть орган
обоняния?
а) рот
б) язык
в) нос
Ты уже прочитал всю книжку?
И готов проверить свои медицинские познания?
Если твой ответ «да», тогда этот тест для тебя.
3. Что определяют
рецепторы нитевидных
сосочков?
а) размер частичек пищи
б) температуру пищи
в) количество пищи
1. Зачем нужны вкусовые
клетки?
а)чтобы различать вкус
пищи
б) чтобы охлаждать пищу
в) чтобы клеить почтовые
марки
4. С чем соединены носовые
ходы?
а) с печенью, поджелудоч-
ной железой и сердцем
б) с глоткой, ухом и глазом
в) они изолированы от всего
тела
Ответы: la, 2в, За, 46.
ПОТЕРЯ ОБОНЯНИЯ
Как действует
Пррстудные
заболевания
ВИРУСЫ
Простуду вызывают
свыше 200 разных
вирусов. И чаще
всего - в осенне-
зимний период.
ОБЧИХАЛСЯ!
Гемо простыл. Вот уже несколько
дней он не различает запахи и не
ощущает вкуса пищи, которую ест.
огда нам холодно или мы
простужены, слизистая обо-
лочка носа выделяет желеоб-
разную вязкую жидкость. Эта
жидкость перекрывает но-
совые ходы, воздух перестает поступать в обо-
нятельные области, и снижается или пол-
ностью теряется способность ощущать за-
пах. Таков побочный эффект рабо-
ты механизма защиты против
микробов. Точно так же орга-
низм реагирует на дым и ве-
щества с сильным резким
запахом. Чтобы избежать
последствий, нужно как
можно скорее проветрить
помещение или выйти на
свежий воздух.
Лицевые пазухи
Пазухи (или синусы) — это полости лицевых костей. Они покрыты слизис-
той оболочкой и соединены с полостью носа. Две пазухи есть в верхних
челюстных костях, две — в решетчатой кости, две — в лобных костях и еще
несколько — в клиновидной кости. При попадании инфекций пазухи могут
воспалиться и заполниться слизистой жидкостью. Воспаление пазух называ-
ется общим термином — синусит. А для воспаления отдельных пазух сущес-
твуют свои названия: гайморовых — гайморит, лобной — фронтит и т.д.
Синусит сопровождается головной болью, насморком, хрипотой, а также
повышением температуры.
Лобная
Пазухи
решетчатой
кости
Клиновидная
пазуха
(фронтальная)
о
о
НАДОЕДЛИВАЯ
БОЛЕЗНЬ
Нос забит, сильный нас-
морк, слезятся глаза. По-
здравляем, это типичная
простуда, или ОРЗ.
Очень неприятное, но,
как правило, не опасное
заболевание.
КАК СОХРАНИТЬ ОБОНЯНИЕ
Как о нем заботиться
Следи за
состоянием носа!
тобы уберечь орган
обоняния от болезней,
нужно соблюдать не-
сколько простых пра-
вил. Во-первых, не со-
ветуем засовывать в нос посторонние
предметы. Если это все же произошло,
попробуй резко выдохнуть и высмор-
каться. Так инородное тело выскочит
вместе с потоком воздуха или выйдет со
X слизью. Если это не помогло, придется
идти за помощью к врачу.
Во-вторых, чаще сморкайся, если вок-
руг много дыма или пыли. Так ты изба-
вишься от слизи, впитавшей загрязне-
ния, вместо того чтобы ее проглотить.
В-третьих, дыши носом. Только так
ПРОЧИСТИТЬ НОС
Если в нос попал посторонний пред-
мет, не пытайся удалить его паль-
цем или чем-то еще. Самый лучший
способ прочистить нос - резко вы-
дохнуть и высморкаться.
воздух очищается, прежде чем идти
дальше по дыхательным путям.
Аденоиды
А
деноиды — это сгустки губчатой ткани, расположенные
___в носоглотке, в месте перехода носовых ходов
в глотку. К возрасту 4-5 лет они достигают своего
окончательного размера, а потом постепенно
исчезают. Аденоиды создают барьер против
инфекций, но сами иногда от нее страда-
ют. Тогда они набухают, становится труд-
но дышать, а иногда и больно глотать.
Чтобы освободить полость носа от сли-
зистой жидкости, чаще всего достаточ-
но высморкаться. Но если носовые ходы
перекрыты разросшимися аденоидами,
может понадобиться хирургическая
помощь.
Почаще дыши свежим воз-
духом. Очень полезно гу-
лять, ходить в лес и подни-
маться в горы.
Как заботиться о горле
Чтобы горло было здо-
ровым, следи за теми
участками, которые
чаще всего поражают
инфекции, - за
ротовой полостью
и миндалинами.
Горло очень чувствительно к
инфекциям. Чтобы оно не бо-
лело, следует избегать влажнос-
ти, сквозняка, особенно если ты
только что бегал и вспотел, а зи-
мой — тепло одеваться, не забы-
вая о шапке и шарфе. А если
вдруг при глотании почувству-
ешь боль, сразу иди к ЛОР-врачу
(оториноларингологу).
Хороший способ защитить себя
от ангины и простуды — полос-
кание полости рта специальны-
ми жидкостями.
Как поддерживать себя в форме
I
I
Если ты еще ни разу не пробовал
полоскать горло, запомни: жидкость не
нужно глотать. Ее следует некоторое
время удерживать в горле, а потом
сплевывать. Эту процедуру лучше
выполнять по утрам.
БОЛЕЗНИ
Как о нем заботиться
Потеря вкуса
ФАРИНГИТ
увство вкуса может на-
рушаться, когда горло
и нос поражают ин-
фекции. Каждому из
нас приходилось ис-
пытывать это при простуде. Вкусовые
ощущения ослабевают также при фа-
рингите - воспалении глотки. Поэтому
многие курильщики, страдающие от
хронического фарингита, не могут в
полной мере получить удовольствие от
вкуса пищи. Загрязнение окружающей
среды тоже негативно влияет на вос-
приятие вкуса, особенно если человек
страдает болезнями носоглотки. Вы-
хлопные газы раздражают слизистые,
снижая их способность к сопротивле-
нию инфекциям.
Зона, пораженная
фарингитом
Ты знаешь, кстати, что медицин-
ские термины с окончанием «ит»
означают воспаление? А что
такое фарингит? Не иначе как
воспаление глотки.
ПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ
Взгляни на Замухрышку. Аромат
жареного пробудил его аппетит.
При простуде, насморке или анги-
не мы не чувствуем запахи и не мо-
жем в полной мере наслаждаться
вкусом пищи.
I
I
I
I
I
I
Болезни органа
обоняния
Одно из самых частых
заболеваний носа, вы-
зывающее нарушение
обоняния, — ринит. Это
воспаление слизистой
обонятельной оболочки. К нему чаще
всего приводят аллергия или простуда.
Причин, вызывающих аллергию, очень
много. С ними сложно бороться и ни-
когда нельзя предугадать, на что воз-
никнет аллергическая реакция. А прос-
тудой мы болеем очень часто, особенно
зимой.
Поэтому так сложно избежать ринита
и тем более - вылечиться от него.
ПРИДЕТСЯ ПОДЛЕЧИТЬСЯ
Маленькая капелька простужена.
Придется ей сидеть дома и отды-
хать, хорошенько укутавшись, до
тех пор пока не выздоровеет.
Простуда
Кто из нас не простывал?
На всех хоть когда-ни-
будь нападал простудный
вирус. Одно из следствий
заболевания — времен-
ная потеря обоняния.
Кроме того, ОРЗ и ринит
могут вызывать сниже-
ние или потерю чувстви-
тельности обонятель-
ных клеток.
ИНТОКСИКАЦИЯ
Отравление
газом
Как о нем заботиться
огда ты чувствуешь не-
знакомый и странный
запах, то сразу пыта-
ешься определить его
источник. Иногда за-
пах может быть сигналом опасности,
который необходимо сразу распоз-
нать. Обонятельные клетки способны
распознавать запах в течение первых
двух секунд. Потом они с ним «свыка-
4 ются» и перестают его воспринимать.
Таким образом, мы остаемся беззащит-
ными перед токсичными веществами,
которые вдыхаем с воздухом.
Если возникнет утечка газа, например
из газовой кухонной плиты, наше обо-
няние сможет ощутить его запах толь-
ко в течение первых секунд. А если
кто-то в это время случайно уснет в
помещении, где скапливается газ, то
отравится. Симптомы отравления, или
интоксикации, - головная боль, тош-
нота, зрительные и слуховые галлюци-
нации, судороги и паралич вплоть до
глубокой комы.
• Свежий воздух
При первых признаках утечки газа не-
обходимо сразу же перекрыть газовый
кран, открыть окно и по возможности
выйти на свежий воздух, чтобы глубо-
ко подышать и очистить легкие. Даже
при самых слабых симптомах отравле-
ния газом следует обратиться к врачу.
Если помнить об этом, можно помочь
в такой ситуации не только себе, но и
окружающим людям.
ИЬм ОСТОРОЖНОСТЬ
НЕ ПОМЕШАЕТ
Не забывай перекрывать газ после ис-
пользования газовой плиты. Иначе ты
можешь оказаться в опасности. При
утечке газа организм быстро привыка-
ет к его запаху и перестает на него ре-
агировать.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Открой окно или
балкон. Пусть
человек, который
надышался газом,
подышит свежим
воздухом. Так его
легкие очистятся,
и кислород поступит
в кровь.
Даже если человек пришел в себя,
его должен осмотреть врач.
Отравление газом редко остается
без последствий.
* ГЛОТОК СВЕЖЕГО ВОЗДУХА!
Бедный Пьеро! Он забыл перекрыть
газ и не почувствовал утечки. Теперь
ему надо как следует подышать свежим
воздухом, чтобы прийти в себя.
Как о нем заботиться t Как действует . Как оно устроено
Органы вкуса
и обоняния
Определение запаха и вкуса
Носовые ходы
Язык и нос
12
14
16
18
19
20
Способность ощущать
запахи
Как работает нос
Удовольствие от еды
Виды запахов
Тест для сообразительных
Потеря обоняния
Как сохранить обоняние
Как заботиться о горле
Болезни
Интоксикация
СЛОВАРЬ
Глотка
Верхняя часть пищеварительного канала
в форме воронки. Широкой частью она
открывается в ротовую и носовую полости,
а узкой — в пищевод и гортань.
Гортань
Орган, соединяющий глотку и трахею.
Состоит из хрящей и связок, участвует
в дыхании и звукообразовании.
Евстахиева труба
Узкая трубочка, соединяющая глотку со
средним ухом.
Жидкость для полоскания рта
Дезинфицирующая гигиеническая
жидкость, уничтожающая бактерии
в полости рта.
Камфора
Твердое вещество белого цвета, имеющее
сильный резкий запах. Вырабатывается из
камфорного дерева.
Мускус
Ароматическое вещество,
которое используют в парфюмерии.
Выделяется из мускусных желез самцов
кабарги — жвачного животного,
обитающего в Центральной Азии.
Носоглотка
Верхняя часть глотки, куда открываются
носовые ходы.
ОРЗ
Острое респираторное заболевание.
V-образная линия языка
Обонятельная зона в форме уголка, на
котором находятся желобоватые сосочки.
Она расположена на поверхности языка и
обращена острой вершиной
в сторону глотки.
Эфир
Жидкость с едким запахом, которая
раньше использовалась в медицине
в качестве наркотического и
обезболивающего препарата.
толстяк
МЭТР
Солдат армии белых
кровяных телец, всегда
готовый сразиться
с микробами и вирусами.
Командир отряда
парашютистов-антител,
всегда начеку.
ЗАМУХРЫШКА
Начальник бактерий, заклятый враг
Толстяка.
Начальник вирусов,
неприятный тип, лучше
КОРОТЫШКА
с ним не знакомиться.
Герой армии белых
кровяных телец,
начальник полиции,
охраняющей
ор анизм.
КИРА
Лейтенант армии белых
кровяных телец,
симпатичная напарница
капитана Пьеро, храбро сра-
жается с вирусами.
КАПИТАН
ПЬЕРО
Схема обычного способа
воспроизводства (деления)
клетки — элементарной
частицы любого живого
организма и растений,
и животных.
ГЕМО
Солдат армии красных
кровяных телец, всегда
до предела нагруженный
кислородом. Очень добрый,
и некоторые этим
злоупотребляют
ГЛОБУС
Старый и мудрый
представитель красных
телец, инструктор своих
молодых коллег Гемо
и Глобины, которым
раскрывает тайны
человеческого организма.
ГЛОБИНА
Подружка Гемо.
устроено

Издание «Как устроено тело человека» предлагает тебе
совершить увлекательное путешествие по человеческому организму
с доктором Маэстро и в компании с симпатичными персонажами.
Ты узнаешь, как работает наш организм, как его лечить и как
заботиться о нем. Ты найдешь здесь много новой интересной
информации и сможешь начать самостоятельное
изучение анатомии человека.
Что такое вкусовые сосочки? Почему собачий нюх развит лучше
обоняния человека? Почему, когда у нас «забит» нос,
мы хуже чувствуем запах еды? В этом номере ты найдешь ответы
на эти и многие другие вопросы.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЦЕНА 149 р.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ
ISSN 1992-805Х
9771992 805775	000 1 2>