РАЙСКИЙ САД
ОЛМА-ПРЕСС


О. С. Блейз
ПЛОДОВЫЙ САД
В КОМНАТЕ
МОСКВА «ОЛМА- ПРЕСС» 2002


ББК 42.374 Б 68
Фото А. И Веселухина, Т. С. Кравченко, И. А. Мухина
Б 68
Блейз О.С.
Плодовый сад в комнате. — М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2002. — 31 с. — (Райский сад).
ISBN 5-224-03727-1
В книге подробным образом рассказано об особенностях разведения и выращивания плодовых культур в домашних условиях: граната, лимона, апельсина, винограда и др. Даются практические рекомендации по уходу за ними.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
ББК 42.374
ISBN 5-224-03727-1
© О.С. Блейз, 2002
© Издательство «ОЛМА-ПРЕСС», 2002 © Издательство «ОЛМА-ПРЕСС», оформление, 2002


ВВЕДЕНИЕ
В комнатах можно выращивать не только великолепные пальмы и ароматные цветы, ажурные папоротники и редкие кактусы, но также и плодовые растения. Лимон, апельсин, ананас, кофейное дерево, банан, виноград и др. - все эти растения служат не только декоративным украшением комнаты, но и дают вкусные и целебные плоды. Разве не удивительное зрелище представляет собой лимонное деревце, одновременно украшенное белоснежными душистыми цветами и золотисто-желтыми плодами? Вырастить плодовый сад у себя в квартире может каждый любитель. Нужно лишь знать особенности и потребности плодовых растений.
Плодово-ягодные растения можно разделить на основные группы. Вечнозеленые: кофейное дерево, цитрусовые, фейхоа, дынное дерево. Листопадные: абрикос, виноград, гранат, груша, инжир, слива, смородина, черешня, хурма, яблоня и др.
Цитрусовые и другие вечнозеленые круглый год содержат в комнате. Листопадные - весной, летом и осенью на открытом воздухе (на балконе, в саду) или в комнате, зимой — в помещениях с низкой температурой.
Для кадочной культуры наиболее подходят низкорослые скороспелые самоопыляющиеся плодовые растения.
Культуры, рано начинающие плодоносить, размножают семенами (например, кофейное дерево), а культуры с более поздним началом плодоношения — вегетативным путем (отводками, черенками, прививкой). Так, черенками размножают лимоны, виноград, гранат; отводками — мандарины, апельсины; прививкой — цитрусовые, яблони, груши. Подвои перед прививкой выращивают в комнатных условиях в течение 1—2 лет.
В комнатных условиях хорошо растут, развиваются и плодоносят цитрусовые, инжир, фейхоа, виноград и другие плодово-ягодные растения. Летом их необязательно выставлять на открытый воздух, но листопадные растения зимой должны находиться в прохладных помещениях.
Цитрусовые, фейхоа, дынное дерево можно выращивать в светлых и теплых комнатах. Растения в летнее время нужно защищать от прямых солнечных лучей, горшки помещать в посуду с торфом или мхом. 2—3 раза в неделю комнатные плодовые растения нужно опрыскивать и 1 раз обмывать теплой водой. В жаркие дни их опрыскивают и поливают ежедневно.


УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ В КНИГЕ
О Прямой солнечный свет
О Светолюбивое растение
3 Растение предпочитает полутень ф Тенелюбивое растение
Ш Опрыскивание
Требуется обильный полив Достаточен умеренный полив Ограниченный полив
к
Ядовитое растение


АНАНАС
КРУПНО-
ХОХОЛКОВЫЙ
(АНАНАС
КУЛЬТУРНЫЙ)
Ananas comosus
Невысокое многолетнее травянистое растение семейства бромелиевых высотой до 80 см. Родом из Бразилии.
Как декоративное растение интересна форма ананаса с пестро-полосатыми листьями, которые на ярком свету становятся особенно нарядными, приобретая розовую окраску
Чтобы вырастить ананас в комнатных условиях, нужно срезать с его плода верхнюю розетку листьев —
«султан» — вместе с частью мякоти плода. После того как мякоть немного подсохнет, верхушку высаживают в чистый речной песок на глубину 3—4 см. Укоренение происходит в течение 30—35 дней, и в течение этого периода нужно следить, чтобы песок был все время умеренно увлажнен. После укоренения ананас высаживают в небольшой горшок с питательной земляной смесью, состоящей из дерновой, листовой, перегнойной земли и песка (1:3:2:1). Ананасам требуется слабокислая (pH = 5,5), воздухо- и водопроницаемая почва. Растения, выросшие из укорененных верхушек (корон), плодоносят через 24 мес.
Можно также размножать ананас и прикорневыми «детками» — отпрысками, которые развиваются из подземных почек. На материнском растении ежегодно образуется 1-2, а на старом экземпляре — до 3 таких отпрысков.
Выращивают ананас из корневого или стеблевого черенка. Для этого черенки разрезают на части с 1—3 почками.
5


Все виды черенков и отпрысков укореняют во влажном песке под пленкой или стеклом при температуре 22—24 °С. Ежедневно их проветривают, опрыскивают и увлажняют песок. Укорененные растения пересаживают в небольшие горшки с питательной легкой почвой (такой же, как и при укоренении верхней розетки-короны).
каждые 15—20 дней попеременно подкармливать растворами органических и минеральных удобрений. Из органических удобрений лучшим является раствор коровяка (1:10), а из минеральных — удобрения для цветов, которые можно приобрести в магазине. В удобрительных поливках должно быть достаточно высокое содержание
Как и другие бромелиевые растения, ананас быстрее зацветает, если его поместить в полиэтиленовый мешок вместе с несколькими спелыми яблоками. Яблоки выделяют этилен, который способствует развитию цветов. Но этот способ эффективен только для растений 3—4-летнего возраста.
Ананас лучше всего будет развиваться, если его выращивать на южном окне при температуре 22—26 °С. Он более теплолюбив, чем другие растения из влажных тропиков, и его круглый год нужно держать в теплом помещении. Оптимальная температура для ананаса — 30 °С, хотя он и выдерживает кратковременное понижение температуры воздуха до 10—15 °С (это способствует ускорению плодоношения). Но при понижении температуры почвы до 10 °С растение гибнет. Зимой оно должно находиться в помещении с температурой не ниже 18 °С.
Ананас не выносит сквозняков, поэтому он должен находиться подальше от открытых форточек.
Поливают его только мягкой водой комнатной температуры. Почва в горшке должна быть постоянно влажной, но слишком переувлажнять ее нельзя. Влажность воздуха особого значения не имеет. Горшок с растением лучше держать в широких поддонах с влажным песком или мхом.
В период активного роста (с марта до конца августа) ананас нужно через
6
азота и калия. В первый год жизни растения для лучшего его роста можно в качестве удобрения добавлять по 5—10 г золы, чередуя ее с растворами минеральных удобрений и перебродившим куриным пометом (50 г на 1 л воды).
Ананасы можно успешно выращивать на гидропонике.
БАНАН
КУЛЬТУРНЫЙ
Musa sapientum
Банан — многолетнее травянистое растение семейства банановых, в котором насчитывается до 70 видов. Существуют высокорослые и низкорослые виды бананов. Так, например, в Новой Гвинее растут бананы высотой до 15 м, и существует вид, достигающий в высоту всего 60 см.
При разведении в комнатных условиях банан хотя и тропическое, но очень нетребовательное растение. Обычно в комнатах он не превышает


ростом 2 м (не так давно появились и карликовые сорта). Нетребователен он и к чистоте воздуха, переносит слабое и среднее его загрязнение.
Банану необходимо обилие света, южная экспозиция. Лучше всего размещать его на утепленной веранде, в комнатах с большими окнами или около балконных дверей. Летом банан лучше выносить на балкон, лоджию, веранду, в сад.
Оптимальная температура для нормального развития растения — 25—
застаивалась в почве, но почва не должна и пересыхать, иначе плоды будут осыпаться.
Зимой полив должен быть умеренным, чтобы растение не слишком активно росло, иначе может возникнуть хлороз листьев.
Банану необходима легкая питательная песчаная почва. Хорошо подходит для него земляная смесь, состоящая из дерновой, парниковой или компостной, листовой земли и песка (1:1:1:0,5) с примесью костной муки или роговой стружки. Для банана подходит кислотность почвы от pH = 4,5 до pH = 7,5.
Пересаживают растение весной, через каждые 2—3 года. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить корни.
Размножают банан отпрысками, делением корневищ или корневыми почками, а некоторые виды — семенами. Отпрыск вместе с частью корневища отделяют от взрослого растения, присыпают срез порошком древесного угля и высаживают его в отдельный горшок в питательную почву.
Семена высевают в горшки с земляной смесью из листовой, торфяной
В период вегетации, с марта по август, банан нужно подкармливать жидким раствором коровяка (1:10). Можно покрыть верхний слой почвы в посуде слоем перегноя толщиной 4-5см.
28 °С. Слишком длительное понижение температуры до 15 °С может задержать завязь плодов, а при снижении температуры до 0 °С гибнут листья.
Полив должен быть регулярным и равномерным, а в летнее время следует часто опрыскивать растение и обмывать листья чистой водой. При поливе нужно следить за тем, чтобы вода не
земли, песка и древесного угля, взятых в равных частях. Проращивают их при температуре 24—28 °С. Всходы появляются приблизительно через месяц. Их пикируют в горшочки диаметром 9— 11 см в земляную смесь из листовой, торфяной земли и песка (2:2:1). Саженцы необходимо держать в помещении с температурой 18—22 °С, регулярно по¬
7


ливать и 1 раз в 10 дней подкармливать раствором коровяка (1:10). Весной их пересаживают в большую посуду.
Это растение может служить декоративным украшением интерьера, придавая ему экзотический вид.
ВИНОГРАД
Vitis
Виноград — многолетняя деревянистая вьющаяся лиана семейства виноградных. Виноград можно выращивать не только в открытом грунте. Это одно из лучших вьющихся декоративных растений. Он хорошо укореняется, быстро растет, образует длинные лозы, красивые листья.
Виноград размножают семенами, черенками, отводками и прививкой.
В комнатных условиях виноград можно вырастить из семян. Если весной посеять виноградное семя, то к осени при благоприятных условиях можно по¬
8
лучить сеянец высотой в 1 м. Когда осенью листья пожелтеют и опадут, верхнюю часть побега срезают, оставив нижнюю часть высотой не более 10—20 см. Полив постепенно сокращают. В феврале, когда рост винограда возобновляется, его пересаживают в большую посуду.
Однако следует знать, что при семенном размножении плодоношение наступает только через 5—7 лет и при этом не всегда сохраняются особенности сорта.
Садоводу-любителю также не стоит размножать виноград в домашних условиях прививкой, так как не всегда получаются хорошие результаты из-за непрочности места срастания.
В основном при кадочной культуре виноград размножают прошлогодними одревесневшими и летними зелеными черенками, которые заготавливают с осени от плодоносящих кустов. С них срезают лозы метровой длины и хранят их зимой в слегка влажном песке при температуре не ниже 0 °С и не выше 3—5 °С. Ранней весной лозы на У4 высоты погружают в теплую воду, а затем насыщенные водой черенки разрезают на чубуки — части с 1,2 или 3 глазками. При нарезке черенков с одним глазком нижний срез делают на 3—5 см ниже, а верхний — на 1 — 1,5 см выше глазка. При заготовке черенком с 2 и 3 глазками нижний срез делают как можно ближе к нижней почке, а верхний — на 1,5—2 см над верхней почкой.
Чтобы ускорить корнеобразова- ние, черенки замачивают в воде на 24-40 ч при температуре 18—20 °С. Непосредственно перед посадкой в нижней части глазков делают несколько бороздок.
Высаживают черенки в горшочки диаметром 7—10 см в питательную смесь из перегноя или компоста, дер-


новой земли и крупнозернистого песка, взятых в равных объемах. На дне горшков делают дренаж.
Перед посадкой почву обильно поливают. Черенки сажают вертикально, хорошо уплотняя землю вокруг них. Верхняя почка должна быть углублена в землю на 1,5—2 см. Корни у винограда образуются у почки, а куски стебля используются как запасные питательные вещества.
Горшок накрывают стеклом и укореняют черенки при температуре 20—25 °С, притеняя и ежедневно умеренно поливая.
Через 20—25 дней на черенках появляются небольшие корешки, а вскоре и ростки. С появлением ростков стекло убирают, и когда растение достигнет 20 см, его пересаживают в горшки диаметром 18 см, по возможности не разрушая земляной ком. В июле де¬
лают еще одну пересадку в больший горшок. Растения 2—3 раза в день опрыскивают водой комнатной температуры. Побег подвязывают к колышку, пасынки прищипывают над 1—2-м листом, усики полностью удаляют. Когда побег достигнет 1,5 м, его также прищипывают.
К осени полив уменьшают, это способствует вызреванию лозы. Когда листья пожелтеют, опадут и растение прекратит рост, его убирают до марта в сухое прохладное помещение (сарай, подвал и др.) с температурой не ниже
1—2 °С и не выше 8 °С. Побег свертывают спиралью и привязывают к 4 колышкам, воткнутым в землю горшка. Почву изредка поливают, чтобы не пересох земляной ком.
В феврале-марте следующего года растение вносят в теплую, хорошо освещенную комнату и через 2—3 дня обильно поливают теплой (30—35 °С) водой. Лозу выпрямляют и обрезают на 2—3 глазка, если куст развит слабо, и на 6—7 глазков, если он хорошо развит и возможно получение урожая. Затем лозу подвязывают к колышкам в виде шпалеры.
Весной виноград пересаживают в новую питательную почву. По мере заполнения горшка корнями делают перевалку в большую посуду. Последний раз растение переваливают в кадку или большой вазон объемом 20-30 л. В дальнейшем его можно будет уже не пересаживать, а только ежегодно заменять верхний слой почвы новым, хорошо удобренным. Винограду требуется рыхлая и умеренно влажная почва. Ее можно покрыть сверху небольшим слоем сухого перегноя.
Растение нужно обильно поливать и подкармливать растворами минеральных солей и роговой мукой, осо¬
9


бенно в период роста и плодоношения. На одну кадку объемом 20-30 л в марте вносят первую удобрительную поливку с 65 г сернокислого аммония, 40 г суперфосфата, 20 г калийной соли. При второй подкормке (в апреле) дают в тех же количествах сернокислый аммоний и калийную соль, а суперфосфата вносят 100 г. Третью подкормку дают в мае, а четвертую — в июне. При этом вносят по 100 г суперфосфата и по 20 г калийной соли. Азотных удобрений в это время давать не нужно.
Винограду нужно солнечное местоположение, лучше во второй половине дня. У взрослых растений необходимо ежегодно удалять лишние побеги. Побеги, имеющие цветы, прищипывают над 5-м листом после
(март). Горшки с посаженными лозами ставят на солнечное окно прохладной комнаты. Искусственное тепло для свежепосаженных лоз вредно.
Когда из оставленных глазков разовьются побеги, слабый побег удаляют. Когда лоза достигнет 2 м, ее верхушку прищипывают. После этого у лозы хорошо вызреет древесина, и на следующий год она даст урожай.
Летом виноград нужно держать у окна в хорошо проветриваемой комнате или на солнечной застекленной террасе.
Для винограда, растущего в комнате, нужно создавать прочные и малозаметные опоры (лучше металлические, тонкие, ажурные), к которым подвязывают однолетние побеги. Опоры крепятся к кадке.
Во время цветения для облегчения опыления можно постукивать по побегам деревянной палочкой. Чтобы получить крупные ягоды, грозди нужно прореживать, удаляя часть ягод, когда они достигнут величины горошины. От начала роста до созревания плодов проходит 5—6 мес.
цветочной кисти. Из неплодоносящих побегов не прищипывают 2—3 побега, расположенных ближе к корню, из которых образуются побеги будущего года. Эти побеги нужно будет прищипнуть, когда они достигнут 1,5—2 м. На кусте всегда должны быть 1—2 плодовые ветви и 1—2 растущих побега для плодоношения в следующем году.
На подготовку плодоносящей лозы, выращенной путем черенкования, требуется 3—4 года. Но если приобрести в питомнике саженец, имеющий корни и вызревший прирост, этот срок можно сократить. У такой 2-летней лозы укорачивают корни, коротко (на 2 глазка) обрезают надземную часть и сажают в горшок. Лучшее время для посадки такой лозы — ранняя весна
10
Виноград может поражаться грибными болезнями — оидиумом и милдью. Против оидиума нужно 2— 3 раза в течение лета обработать растение молотой серой, против милдью — бордоской жидкостью.
ГРАНАТ
Punica granatum
Листопадный кустарник или невысокое вечнозеленое ветвистое дерево семейства гранатовых. Родина его — Северная Африка. Это одна из самых древних культур Средиземноморья. В Вавилоне гранат выращивали еще 5 тыс. лет назад.


Листья его удлиненные эллиптические, длиной 2—8 см и шириной 1-2 см, собранные в пучки, кожистые, сверху блестящие, снизу с хорошо выделяющейся центральной жилкой. Весной, с наступлением периода роста, они приобретают красный цвет. Чашечка с густособранными волнистыми чашелистиками. Цветки обоеполые, 4—7-лепестковые, ярко- красного цвета (реже белые или желтые), находятся по одному или по несколько штук в пазухах листьев или на концах побегов. Опыляется гранат перекрестно. Цветки, похожие на кувшинчики, с длинными пестиками — плодоносные, а колоколообразные с коротким пестиком — бесполые. У растений, растущих в открытом грунте, цветки появляются после листьев, а цветение продолжается от 1 до 3 мес.
Гранат - прекрасное декоративное растение, устойчивое в условиях комнатного выращивания. Оно особенно красиво в период цветения, когда це¬
ликом покрывается крупными ярко- красными цветками.
Прекрасная разновидность граната для озеленения комнат — гранат карликовый (Punica granatum var. папа hort.), который можно выращивать в горшках. Этот небольшой кустарничек особенно декоративно выглядит зимой, когда среди нежной зелени его мелких листочков яркими фонариками вспыхивают цветки и висят небольшие ярко-красные плодики.
Цветки у граната образуются лишь на концах сильных прошлогодних побегов. Это нужно учитывать при обрезке. Формируют гранат в виде небольшого куста. Перед началом вегетации нужно коротко обрезать все слабые побеги, в течение лета удалять всю корневую поросль, «жирующие» побеги и ветки, направленные внутрь куста. Через каждые 5 лет старые ветви удаляют.
Гранат любит солнечное место и свежий воздух, поэтому выращивать его лучше в больших комнатах южной экспозиции. Если гранату не будет хватать света, он не станет плодоносить. Гранат не боится солнца, его можно держать на ярко освещенном месте без затенения.
Летом растению необходим обильный полив, но переувлажнять почву нельзя. Периодически гранат опрыскивают водой.
Зимой гранату нужна умеренная температура 16—18 °С или немного ниже. Поливают в это время его умеренно. Вероятность плодоношения граната возрастает, если зимой (в январе-феврале) применять искусственное дополнительное освещение.
Листопадные сорта зимой держат на закрытых верандах или в других прохладных, защищенных от мороза
11


о о <ш>
помещениях. Чтобы почва не переохладилась и не пересохла, ее верхний слой прикрывают влажными опилками. Ранней весной гранат помещают на светлое окно теплой комнаты. С наступлением теплой погоды его выносят на балкон или в сад, хорошо поливают и удобряют.
да, а кадочные экземпляры — через 4—5 лет.
При культивировании граната в закрытых помещениях важное значение имеет качество почвы. Она должна быть питательной и легкой и способствовать лучшему цветению, завязыванию и удержанию плодов на дереве. Хорошо подходит для этого смесь дерновой, листовой земли с перегноем и добавлением старой штукатурки с известью, песка и роговой стружки. Вместо дренажа можно использовать сухой коровий навоз. При пересадке лучше всего использовать земляную смесь из глинисто-дерновой, парниковой или компостной и листовой земли (3:2:1) с примесью песка и костной или кровяной муки (50 и 25 г на 10 кг смеси).
Размножают гранат семенами, черенками, прививкой, отводками и корневой порослью. Чаще всего размножают его черенками ранней весной (февраль—март) или позже. Можно также укоренять верхушечные черенки после цветения растения или корневую поросль, которой у граната образуется много.
Черенки укореняются в песке, без укрытия стеклом, но желательно с подпочвенным подогревом, при температуре не ниже 20 °С и не вы¬
летом растение полезно подкармливать минеральными удобрениями (1 г азотных, 1,2 г суперфосфата и 0,5 г калийных на 1 л воды) или раствором коровяка (145). Удобрения вносят с марта по август через 10—15 дней.
Молодые растения пересаживают ежегодно, в посуду большего размера, стараясь не повредить корневую систему. Более взрослые (5—6-летние) растения пересаживают через 2—3 го¬
12
ше 25 °С. Хорошо укореняются они в комнатных тепличках, которые можно поместить вблизи батарей центрального отопления или использовать подпочвенный подогрев. Уко¬


ренение происходит обычно в течение 2—3 недель. Песок должен быть все время увлажнен.
Укорененные черенки высаживают в небольшие горшки (7—8 см) в земляную смесь из дерновой, листовой, перегнойной земли и песка (2:1:2:2). Гранат лучше растет в низкой посуде.
Необходимо следить за влажностью почвы в горшках с молодыми саженцами. Она не должна быть ни переувлажненной, ни пересушенной. Через 1-2 недели, когда молодые растения укоренятся, их можно перенести на ярко освещенное место.
Плодоносить гранат начинает на
2— 	3-й год. Садовые сорта размножают прививкой на сеянцах граната.
Семенами гранат размножают редко. Высевать их нужно свежими, пока они еще не высохли. Семена высевают в плошки, во влажный субстрат, состоящий из смеси листовой земли и песка (1:1) и присыпают сверху слоем субстрата не выше 1,5 см. Когда сеянцы достигают 3— 4 см, их пикируют в другие плошки в такой же субстрат на расстоянии
3— 	4 см. И только после того, как сеянцы сомкнутся листочками, их пикируют в маленькие горшочки в земляную смесь, состоящую из листовой, дерновой и парниковой земли (1:1:0,7).
Конечно, при комнатном выращивании урожай плодов бывает меньше, чем при выращивании в открытом грунте. Однако сама возможность вырастить у себя дома прекрасное гранатовое деревце может принести огромное удовольствие каждому любителю комнатных растений.
ДЫННОЕ ДЕРЕВО (КАРИКА ПАПАЙЯ)
Carica papaya
Это вечнозеленое полутравянистое деревце, принадлежащее к одному из 4 родов семейства папайевых.
Размер и форма плодов папайи сильно варьируют - они бывают продолговато-овальные, грушевидные, иногда шаровидные, желтого, оранжевого или желто-зеленого цвета. Масса
13


их не превышает 3,5 кг. В середине у плодов полость, заполненная съедобными черными семенами размером с горошину. У семян острый вкус, несколько напоминающий вкус редьки. Сочная мякоть плодов папайи по вкусу напоминает дыню и отличается легким мускусным запахом. Плоды заметно различаются по вкусу не только у различных экземпляров деревьев, но и на одном и том же дереве.
Дынное дерево — одно из наиболее скороплодных растений. При посеве семян в декабре первое цветение может быть в октябре следующего года. При внимательном уходе и ярком солнечном освещении в условиях комнатного выращивания первые цветки могут появиться уже через 5—6 мес. Но живет дынное дерево недолго — 5— 7 лет. Массовое плодоношение продолжается до 3-5 лет.
Дынное дерево - растение неприхотливое. В комнатных условиях ему нужно хорошо освещенное, лучше солнечное место и равномерная температура. Лучше всего растет оно возле южных, юго-восточных и юго-западных окон при температуре 22—24 °С. Растение совершенно не выносит сквозняков, резкое колебание температуры вызывает у него опадание листьев.
быть равномерным, а почва — оставаться всегда умеренно влажной.
В жаркие летние дни растение желательно ежедневно опрыскивать, а зимой — несколько раз в месяц обмывать водой.
Так как дынное дерево отличается быстрым ростом, ему требуется большое количество питательных веществ. Ежегодно его нужно пересаживать в свежую питательную земляную смесь из дерновой, листовой, перегнойной и компостной земли (2:1:3:1) с добавлением небольшого количества песка. Компостную землю можно в некоторой мере заменить костной мукой, роговыми стружками или перепрелым коровьим навозом. Куриный помет можно добавлять лишь в небольшом количестве (1 г сухого помета на 1 кг земляной смеси).
Лучше всего пересадку делать в апреле-марте. Пересаживать надо осторожно, чтобы не повредить корни: корневая система у дынного дерева поверхностная и хрупкая.
Растение пересаживают в горшок, несколько больший предыдущего, а уже достаточно крупный экземпляр — в кадку. Новую посуду предварительно нужно продезинфицировать, вымыв в растворе марганцовокислого калия.
Удобряют дынное дерево весной и летом — с апреля по сентябрь, 1 раз в 2 недели (первый раз после пересадки - через месяц). Растение поливают поочередно раствором коровяка (1:10) и перебродившего куриного помета (1:20). Перед удобрительной поливкой почву нужно увлажнить.
Дынное дерево хорошо переносит сухость воздуха в комнатах с центральным отоплением. Но для него очень вредна переувлажненность или пере- сушенность почвы. Полив должен
14
Дынное дерево очень полезно подкармливать органическими удобрениями. Минеральные удобрения вносить не рекомендуется: они не всегда оказывают положительное действие.


Единственный на сегодняшний день легкий способ размножения дынного дерева — семенами. Его семена, похожие на семена тыквы, высевают в песок или листовую землю в плошки или небольшие (7—9 см) горшочки, по 1—3 штуки, на глубину 3— 4 см. Субстрат увлажняют и, если посевы находятся в сухом помещении, их накрывают стеклом. Весь период до появления всходов и образования настоящих листочков субстрат должен быть равномерно увлажнен. Если взойдут все сеянцы, их нужно будет распикировать по одному в отдельные горшочки. Если крепким и здоровым будет только один сеянец, остальные нужно удалить.
Сеянцы растут быстро и при внимательном уходе зацветают на первый же год. В комнатных условиях цветкам потребуется дополнительное искусственное опыление. Плоды завязываются довольно легко, и в комнатных условиях растение плодоносит даже дольше, чем дынные деревья на плантациях в тропиках, в естественных условиях.
Кроме дынного дерева в комнатах можно выращивать его ближайших родственников. Например, карику дуболистую (Carica quercifolia). Ее очень декоративные крупные листья похожи на листья дуба. Плоды у нее меньшего размера, чем у дынного дерева, но также содержат много папаина. У низкорослой карики горской (Carica сап- damarcensis) декоративные оранжевые плоды до 10—12 см в диаметре. Они ароматные, но невкусные. Растение это морозостойкое, выдерживает температуру до —7 °С. Декоративно выглядят также карика беловатая (Carica candicans) и карика моноика (Carica monoica). В их плодах также содержит¬
ся папаин, но употребляют их только в вареном или жареном виде.
Любое из этих растений можно культивировать так же, как и дынное дерево, условия и способы их выращивания почти одинаковые. Все представители рода карика могут быть декоративным украшением интерьера комнаты.
КОФЕЙНОЕ
ДЕРЕВО
Coffea
Вечнозеленое деревце высотой 3—5м или кустарник семейства мареновых. Родина его — тропическая Африка.
У кофейного дерева длинный стержневой корень (в природных условиях он достигает 3 м) и множество горизонтально расположенных тонких корней. Молодой ствол и ветви очень гибкие.
Цветки на коротких цветоножках, белые, звездчатые, четырехлепестковые с запахом жасмина. Они расположены по 8—16 штук в пазухах листьев. Развиваются на однолетних побегах. Плоды крупные, мясистые, величиной с вишню, ярко-красные. В них находится по 2 зеленовато-серых кофейных зерна, прижатых плоскими сторонами друг к другу. Цвести и плодоносить кофейное дерево начинает на 3—4-м году жизни. Цветет в конце лета. При комнатном разведении кофейные зерна вызревают и с одного деревца можно получить до 0,5 кг зерен в год. Массовое плодоношение наступает на 6-й год, наибольшего плодоношения кофейное дерево достигает на 10-15-й год и плодоносит довольно долго.
15


Размножают кофейные деревья верхушечными черенками и семенами.
При размножении семенами довольно хорошо сохраняются сортовые признаки, хотя это и не всегда бывает. Семена для посадки нужно брать с хорошо плодоносящего дерева. Высевать их нужно сразу же после вызревания, так как они быстро теряют всхожесть (на протяжении года она снижается от 70-80 % до 4-5 %).
Высевают семена по несколько штук в горшки в рыхлую земельную смесь, состоящую из дерновой, листовой земли и песка (1:1:1), на глубину 2—3 см. Зерна должны лежать к земле плоским боком, это ускорит их всхожесть. Посуду с высеянными зернами нужно держать при температуре 30— 35 °С. Почву нужно постоянно увлажнять. Всходы появляются через 35— 45 дней. Когда появляются первые настоящие листочки, саженцы пикируют, а через 8—10 мес их пересаживают на постоянное место на ту же глубину, на которой они росли. Стержневой корень нужно располагать строго вертикально. Пересаживать молодые растения лучше с земляным комом.
16
Кофейное дерево легко размножается и черенками. Черенки высаживают весной, при температуре 28—30 °С, укореняются они от 2 до 4 мес. При размножении черенками кофейное дерево плодоносит с 3—4-го года.
Если нужно получить растение с теми же признаками, что и материнское, кофе размножают прививкой. Прививку делают на предварительно выращенных сильных сеянцах. Прививают растение черенком, очень редко — окулировкой. Привитые растения нужно держать в помещении с температурой 28—30 °С при высокой влажности воздуха, на светлом месте (но не на прямых солнечных лучах). Почва должна быть постоянно влажной.
При выращивании в комнатных условиях кофейное дерево зимой держат в помещении, летом — на открытом воздухе. При хорошем уходе оно хорошо растет, цветет и плодоносит. Посаженные в кадки кофейные деревья достигают в комнатах высоты 1,5—2 м.
Кофейные деревья любят хорошее освещение, но не переносят прямого света. В природных условиях их плантации размещают в тени высокорослых деревьев, например в старых эвкалиптовых рощах, не дающих густой тени.
В комнате также кофейное дерево нужно держать в светлом теплом месте, лучше на рассеянном свету, беречь от прямых лучей солнца. Ему требуется свежий воздух, поэтому летом его можно выносить на балкон, на веранду, в сад.
Содержать растение необходимо при температуре 16—18 °С (зимой не ниже 10 °С). При низкой температуре листья гибнут и опадают.
С сентября по февраль кофейное дерево нужно вечером дополнительно освещать на протяжении 4—5 ч обыч-


ными лампами (80—100 Вт), расположенными на расстоянии 50—70 см от верхушки растения.
В летнее время растение обильно и регулярно поливают мягкой водой комнатной температуры или на 2—3 °С выше. Поливать его нужно после того, как верхний слой почвы в посуде слегка подсохнет, и при поливе весь земляной ком должен быть смочен водой. На протяжении всего года растение ежедневно или через день опрыскивают водой (летом — по несколько раз в день). Опрыскивание летом в вечернее время предохраняет растение от поражения щитовкой. Зимой полив должен быть умеренным.
Кофейное дерево нуждается в регулярной подкормке удобрениями. Молодые деревья извлекают из почвы много азотных и калийных солей, а с возрастом растение еще больше нуждается в калии. Поэтому при удобрении кофейных деревьев прежде всего используют сульфат аммония и сульфат калия.
Подкормку начинают ранней весной, с началом активного роста растения. Первый раз его подкармливают смесью азотных и калийных удобрений
о
каждую неделю растение поочередно подкармливают азотными и калийными удобрениями и суперфосфатом. Суперфосфатом можно удобрять одновременно с раствором коровяка.
Один раз в году кофейное дерево удобряют раствором микроэлементов, готовую смесь которых можно купить в магазине.
Особенное формирование кроны кофейному дереву не требуется. Весной нужно удалить все сухие, лишние и загущающие крону ветки и слегка укоротить слишком длинные побеги.
(3 г сульфата аммония и 5-6 г сульфата калия на 1 л воды). Через 10-15 дней растение удобряют раствором коровяка (1:10), а через 7—10 дней — опять раствором смеси азотных и калийных удобрений. Еще через 7—10 дней дают подкормку из раствора суперфосфата (10 г суперфосфата кипятят в 1 л воды на протяжении 30—40 мин, охлаждают и используют для полива). Затем через
Для кофейного дерева также полезны удобрительные поливки из роговой муки: это способствует его росту и цветению.
Растение рекомендуется ежегодно пересаживать в посуду большего размера. Крупные старые кадочные экземпляры можно пересаживать через
4—5 лет, но у них нужно ежегодно заменять верхний слой почвы новым,
17


питательным. Делать это следует осторожно, чтобы не повредить тонкие корни, которые расположены параллельно поверхности почвы.
Кофейному дереву нужна не очень легкая питательная водопроницаемая смесь, состоящая из тяжелой дерновой, листовой, перегнойной земли и песка (3:2:2:1) с добавлением костной муки (50—60 г на 10 кг смеси для молодых растений и 100—150 г для старых).
Молодое кофейное дерево плодоносит на ветвях первого порядка и одновременно цветет на новых однолетних побегах.
ФЕЙХОА
Feijoa
Фейхоа — вечнозеленый ветвистый кустарник семейства миртовых высотой 2—3 м.
Это растение успешно выращивают и в комнатных условиях. Оно нетребовательно к условиям освещения,
сухости и чистоты воздуха, нормально переносит дым и масляные испарения. Но чтобы растение хорошо развивалось и плодоносило при культивировании в комнате, ему нужно создать оптимальные условия — правильный полив, удобрение, обрезку кроны.
Размножают фейхоа черенками и отводками, но наиболее удобное размножение в комнатных условиях — семенами. Семена фейхоа очень мелкие, сохраняют всхожесть на протяжении 2 лет. Чтобы получить их, нужно разрезать спелый плод, вынуть ложкой желеобразную мякоть вместе с семенами и оставить на воздухе. Когда мякоть забродит, ее промывают, и семена легко отделяются. Промытые семена раскладывают тонким слоем на бумаге и высушивают при комнатной температуре. До посева их сохраняют в сухом прохладном месте с температурой не выше 5 °С. Лучше всего всходят семена сбора прошлого года.
Высевают их в январе—феврале в небольшие плошки в смесь листовой и парниковой земли и песка (1:0,5:0,3) или перегноя, дерновой земли и песка (1:1:1). Их предварительно смешивают с чистым сухим песком и высевают в бороздки глубиной 0,5 см, сделанные на поверхности субстрата. Можно также высеять семена по поверхности, присыпав слоем субстрата толщиной 0,5 см. Плошки с посевами нужно держать при температуре 20—25 °С и ежедневно увлажнять поверхность субстрата из пульверизатора. Через 3—4 недели появляются всходы. После появления 2—4 пар листочков сеянцы пикируют в небольшие горшочки, в такой же субстрат, умеренно поливают и обязательно притеняют от прямых солнечных лучей. Через 1 — 1,5 мес хорошо прижившиеся саженцы подкармлива¬
18


ют минеральными или органическими удобрениями. Через год их пересаживают в посуду большего размера в земляную смесь из дерновой, парниковой, листовой земли и песка (3:2:1:1).
Лучше всего фейхоа выращивать в помещениях восточной, западной и даже северной экспозиции, иначе оно
горшке была все время влажной, и почаще проветривать помещение (оберегая при этом растение от сквозняков). С помощью этих мер можно предотвратить опадание листвы.
В период вегетации фейхоа нужно подкармливать удобрениями. Азотные и калийные удобрения вносят весной,
Плодоношение у растений, выращенных из семян, наступает в
5—6-летнем возрасте, а при вегетативном размножении — через
2-3 года.
будет редко цвести и плодоносить. На протяжении всего лета, до первых заморозков, его можно держать на свежем воздухе — на балконе, в саду и т. д. В летний период растение полезно регулярно опрыскивать водой.
Зацветает фейхоа при температуре 20-22 °С.
Полив растения зависит от температуры и освещения помещения, в котором оно находится. Чем ярче освещение, тем больше растение испаряет влаги и тем интенсивнее должен быть полив. Особенно обильный полив необходим фейхоа в первой половине вегетационного периода, когда у него наиболее активный рост. Но его нельзя поливать чрезмерно, к тому же холодной водой, иначе задержится рост корневой системы, закиснет почва в горшке и растение может погибнуть.
Чтобы фейхоа хорошо развивалось, его, как и все субтропические растения, в зимний период нужно держать в светлом помещении при температуре 10—12 °С на протяжении 1—3 мес. Лучше всего поместить его на утепленный закрытый балкон, веранду и т. д.
Если фейхоа находится зимой в жилом помещении, его нужно ежедневно опрыскивать водой комнатной температуры, следить, чтобы почва в
в период активного роста, а фосфорные — летом, перед началом и в период цветения. Рекомендуется вносить смесь из 3 г сульфата аммония (или аммиачной селитры) и 3 г калийной соли на 1 л воды, а также 5 г суперфосфата на 1 л воды, который вносят отдельно или вместе с раствором коровяка (1:10). Вытяжку суперфосфата готовят предварительно — ее кипятят в течение 45 мин, отстаивают и процеживают.
Из органических удобрений употребляют весной раствор перебродившего куриного помета (1:25), летом — коровяка (1:10). Удобряют растение через каждые 2 недели. Для подкормки используют также костную муку и роговую стружку. Их подмешивают в земляную смесь при пересаживании растений (Юг костной муки и 15 г роговой стружки на 1 кг земли) или употребляют в виде водной вытяжки. В последнем случае их заливают кипятком (5 г муки на 1 л), настаивают 1,5-2 года и используют для удобрительной поливки.
Чем теснее посуда, тем чаще нужно удобрять растение.
В тесной посуде корневая система фейхоа быстро разрастается и оплетает земляной ком. При этом почва днем быстро пересыхает, а ночью охлаждается, в результате чего корневая систе¬
19


ма растений, особенно молодых, страдает от пересыхания, перепадов температуры, недостатка питания. У растений может замедлиться рост, задержаться плодоношение.
Поэтому растения нужно пересаживать в большую посуду в свежую почву — первые 2—3 года ежегодно, а взрослые растения через 2—3 года. Земляная смесь для молодых растений: легкая дерновая земля, перегной и песок, взятые в равных частях, с добавлением листовой земли и костной муки. Для взрослых растений лучшей земляной смесью будет смесь дерновой, парниковой, листовой земли и песка (4:3:2:0,2) с добавлением роговой и костной муки.
Растения, достигшие 7-летнего возраста, пересаживают в кадки. У них ежегодно заменяют верхний слой почвы новым, питательным, с добавлением небольшого количества перепревшего коровьего навоза и костной муки.
Однолетним саженцам подойдут горшки диаметром 15-20 см, 2— 3-летним — диаметром 20—25 см, 4-лет- ним — 30—40 см.
Пересаживать фейхоа в новую посуду нужно вместе со старым комом земли, не разбивая его, чтобы не повредить корни. Оставшийся объем посуды осторожно заполняют свежей земляной почвой, тщательно уплотняя ее дощечкой. Побеги укорачивают. Пересаженные растения на несколько дней помещают в затененное место.
Фейхоа растет довольно компактным кустом или деревцем, поэтому не требует особенной обрезки. Ранней весной (конец февраля - начало марта) вырезают слабые и растущие внутрь кроны побеги, а также обрезают на !/з сеянцы высотой 25—30 см. На
20
боковых побегах формируют ветви очередного порядка.
Если фейхоа выращивают с соблюдением всех правил и при этом растение много лет цветет, но не плодоносит, это означает, что ему требуется перекрестное опыление. Для этого мягкой кисточкой пыльцу с одного растения переносят на рыльце другого. Для увеличения большего количества завязей рекомендуется до и после опыления опрыскивать цветки фейхоа вечером чистой водой комнатной температуры.
ФИГОВОЕ
ДЕРЕВО
(ИНЖИР)
Ficus carica
Инжир — дерево (иногда с несколькими стволами) семейства тутовых.
Это замечательное растение можно выращивать в комнатах. Хорошо ухоженное, развитое комнатное инжирное дерево может не только стать прекрасным украшением интерьера, но и давать ежегодно несколько килограммов вкусных диетических плодов. А фитонциды, которые выделяют листья комнатного инжира, отгоняют мух и комаров.
Фиговое дерево можно успешно выращивать в комнатах в больших горшках или кадках. Чтобы иметь свою собственную «плантацию», нужно подбирать самоопыляющиеся сорта, которым не требуются бластофаги для опыления.
Лучшим сортом для комнатной культуры считается Сочинский 7. В комнатных условиях он ежегодно и хоро-


О Ш >шр
шо плодоносит. У него крупные плоды (массой до 60 г) желтого цвета, с темной сочной сладкой мякотью. Созревают они в августе и при созревании иногда растрескиваются.
Инжир — светолюбивое растение, но может хорошо расти и при умеренном затенении, хотя плодоносит при таких условиях редко. Чтобы инжир хорошо рос, развивался и плодоносил, ему требуется много света, тепла и влаги. Недаром существует поговорка, что фиговое дерево «любит держать голову на солнце, а ноги в воде».
Размножается инжир в основном черенками и отводками, а также семе¬
нами. Сеянцы инжира выращивают так же, как сеянцы фейхоа. Но растения, выращенные из семян, начинают плодоносить на 4—6-й год, а из черенков — на 2—3-й. Поэтому при комнатном разведении инжир лучше размножать черенками. Укореняют зеленые или немного одревесневшие черенки (последние укореняются легче). Весной, до начала роста, или летом (с июня по август) с материнского растения срезают побеги и нарезают из них черенки длиной 10—15 см с 3—4 почками каждый. Зеленые побеги срезают на черенки, когда у них набухнут почки. Для лучшего укоренения на нижнем конце черенка можно сделать несколько продольных разрезов или обработать черенки раствором гетероауксина (150—200 мг на 1 л воды. Черенки погружают нижними концами в раствор на !/з длины и выдерживают в течение 12—15 ч.).
Черенки укореняют в тепличках или горшках под стеклом или пленкой, при температуре 20-24 °С. Их сажают в почву на глубину 3-5 см. Когда появляются первые листочки, укрытие снимают. Весенние черенки укореняются в течение 30—35 дней, летние — 2—3 мес. Укорененные черенки пересаживают в горшки диаметром 7 см в земляную смесь из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:0,5). После этого, по мере роста, растения дважды переваливают в горшки диаметром 9 и 11 см, в такую же земляную смесь.
Молодые растения лучше высаживать в низкую широкую посуду, так как корни у них располагаются близко к поверхности почвы.
Через 2—3 недели после первой пересадки растения можно начинать подкармливать раствором минеральных удобрений раз в 12—15 дней: 3 г сульфата аммония или аммиачной се¬
21


литры и 3 г калийной соли на 1 л воды; 5 г суперфосфата на 1 л воды. Суперфосфат вносят отдельно или вместе с раствором коровяка.
Пока молодые растения хорошо не приживутся, их держат на не слишком освещенном месте. Летом их опрыскивают водой, прикрывают почву в горшке мхом или торфом, чтобы не слишком испарялась влага.
Формировать компактную крону нужно сразу же после высаживания растения в горшок. В первый раз нужно прищипнуть верхнюю почку после 7-го листка. С отросших боковых побегов оставляют 3—4 и формируют из них низкоштамбовый куст. Чтобы правильно сформировать крону, сильно растущие оставшиеся побеги все время прищипывают. Правильно сформированный куст может плодоносить уже на 2-й год после высаживания его на постоянное место.
раствором марганцовокислого калия и 0,5%-м раствором медного купороса. Борную кислоту, сернокислый цинк и молибденовокислый аммоний вносят в виде раствора по 0,1 г каждой соли на 10 л воды. Подкормку микроудобрениями нужно делать весной. В течение всего летнего периода нужно формировать крону и делать пинцировку для стимуляции роста молодых побегов.
Инжир - культура субтропическая, поэтому с наступлением периода покоя у растения замедляется рост и в условиях открытого грунта опадают листья. При выращивании в закрытом помещении период покоя у инжира менее выражен. Листья могут не опадать вообще или опадают частично.
Зимой листопадные сорта нужно держать в помещении с температурой 5—14 °С. Если растения содержатся при комнатной температуре, их нужно чаще опрыскивать и сократить полив.
С началом роста нужно увеличить полив растения и начать подкормку. Весной инжир можно вынести на свежий воздух — на балкон или в сад, где он может оставаться до заморозков.
Молодые растения чаще всего плодоносят 2 раза в году: летом — на двухлетних прошлогодних побегах, осенью — на однолетних. На каждой ветке образуется по 3—5 плодов.
Летом инжир нужно обильно поливать, опрыскивать крону и подкармливать удобрениями — минеральными и коровяком (1:10) поочередно через каждые 2 недели. Растению также требуется подкормка микроэлементами (медью, марганцем, бором, молибденом). Ими можно удобрять инжир только 1 раз за сезон, в виде внекорневой подкормки и поливки растворами солей. Растение опрыскивают 0,5%-м
22
Если комнатный инжир сбрасывает листья в сентябре, то в конце декабря — начале февраля они вновь вырастают. Иногда одновременно с листьями в феврале появляются и плодики, которые чаще всего опадают. В этом случае растение нужно перенести в прохладное помещение.
Пересаживают инжир 1 раз в 1—2 года. Земляная смесь для взрослых растений: дерновая, листовая земля и перегной (4:1:2) с примесью песка и измельченной штукатурки с известью. Можно использовать также и обычную огородную землю с примесью песка и минеральных и органических удобрений.


Благодаря своим красивым листьям фиговое дерево может стать прекрасным украшением интерьеров больших помещений и вестибюлей.
ШОКОЛАДНОЕ ДЕРЕВО (ДЕРЕВО КАКАО)
Theobroma cacao
Шоколадное дерево, или какао, вечнозеленое дерево семейства стерку лиевых.
Растение цветет и плодоносит почти беспрерывно, в течение всего года, плоды созревают долго: от полугола до года.
Выращивать в комнате дерево какао довольно легко. Оно любит влагу и полутень (ведь в естественных условиях обитает в нижних ярусах влажных тропических лесов) и при этих условиях хорошо цветет и плодоносит.
Хорошо растет дерево какао только при температуре не ниже 24 °С и не выше 28 °С. При 15 °С оно болеет, а при 13 °С гибнет.
Размножается дерево какао семенами и черенками. Семена берут из спелого плода (желательно из середины ряда) и высевают в небольшой горшок диаметром 7 см, в земляную смесь из равных частей дерновой, листовой земли и песка. Семя кладут широким концом вниз, углубляя его в почву на 2,5 см. Горшки с посевами нужно держать при температуре 20—22 °С, почву все время увлажнять. Появившиеся всходы ставят на светлое место, регулярно опрыскивают водой комнатной температуры, оберегают от сухости
О >*>
воздуха и сквозняков. Семена прорастают быстро, сеянцы через 2—3 недели достигают 10 см, а через 2 мес уже могут образоваться молодые растения высотой до 30 см, имеющие по 6-8 листочков. Такие растения пересаживают в посуду большего размера. После посева семян молодые растения зацветают через 3,5—4 года.
Способ размножения черенками распространен больше. В любое время года, но лучше весной, от хорошо развитых полуодревесневших побегов нарезают черенки длиной 15—20 см. На черенках оставляют по 3—4 листка, обрезая листовую пластину наполовину или на одну треть. Из черенков, взятых от вертикальных побегов, развиваются одноствольные стройные растения, а от боковых побегов — кустовидные. С молодых однолетних рас¬
23


тений можно срезать не более 1—3 черенков, с двухлетних — до 20, с трехлетних — до 40, а с четырех—пятилетних — 10—12 черенков.
Нарезанные черенки сразу же высаживают в ящики, плошки, полиэтиленовые горшки в земляную смесь из листовой земли, перегноя, торфа и песка (2:1:1:1); листовой земли, перегноя
логом крон огромных деревьев. Поэтому они нетребовательны к освещению в комнатных условиях.
Взрослые деревья нужно тщательно поливать, следить за постоянной влажностью земляного кома. Но следует помнить, что в комнатных условиях растение не переносит переувлажнения и застоя воды. Зимой полив сокращают.
Летом молодое растение нужно подкармливать раствором коровяка (1:10) через каждые 15—20 дней. Весной его опять пересаживают в посуду большего размера.
и песка (5:1:2) или искусственный субстрат из перлита, вермикулита и др.
Укореняют черенки при температуре 26—30 °С, при высокой влажности почвы и воздуха. После укоренения их высаживают в небольшие (7 см) горшочки в земляную смесь из дерновой, листовой, торфяной земли и песка (1:2:1:0,5). Дерево какао любит легкую водопроницаемую, питательную, слегка кислую (pH = 6—5,8) почву.
Молодые растения нужно держать при температуре 24—26 °С, оберегая от прямых солнечных лучей, часто опрыскивать водой (особенно летом), обильно поливать, чтобы почва была постоянно влажной. Когда корни оплетут земляной ком, растение нужно пересадить в неглубокий горшок диаметром 9 см с хорошим дренажем из песка. Хотя у дерева какао есть стержневой корень, корневая система у него развивается неглубоко, и об этом нужно помнить при пересадке.
Лучше всего деревья какао держать на больших юго-восточных и восточных окнах. В естественных условиях они растут в многоярусных тропических джунглях при минимальном освещении, в самом нижнем ярусе под по-
24
Летом, в период активного роста дерево какао подкармливают минеральными удобрениями с преобладанием азотных. Но лучшее удобрение для этого растения — органическое, в основном раствор коровяка (1:10). Полезны также внекорневые подкормки путем опрыскивания листьев раствором солей цинка и извести очень слабой концентрации (30 г сернокислого цинка и 15 г извести на 10 л воды).
Деревья какао не рекомендуется выращивать в зимних садах, больше всего им подходят теплые оранжереи.
ЯБЛОНЯ
ДОМАШНЯЯ
Malus domestica
Яблоня — дерево семейства розоцветных, достигающее высоты 10 м. Красавицу яблоню можно вырастить и дома, в комнатных условиях. Но нужно помнить, что это солнцелюбивое растение, поэтому его можно выращивать только при наличии помещений, веранд, лоджий, балконов южной экспозиции.


0^0
Культура выращивания яблони в комнатах такая же, как и в условиях открытого грунта.
Одно из самых важных условий успешного выращивания и плодоношения яблони в комнатах — небольшая высота дерева. Лучшими являются низкоштамбовые и бесштамбовые плодовые деревья. Существуют низкорослые бесштамбовые сорта яблони, похожие на большой куст. В пятилетием возрасте он не превышает 1 —1,5 м.
Яблоневые деревья выращивают в горшках, ящиках или небольших кадках высотой 70—80 см и шириной 60—70 см. В них должен быть дренаж из гравия или керамзита высотой 10—12 см. Земляную смесь го-
(4:1:2:1:1), добавляют к этой смеси садовую землю (1:1,5), суперфосфат (150—160 г) и калийную соль (40—60 г) и тщательно все перемешивают. Яблоню можно сажать и только в одну садовую землю с добавлением минеральных солей.
Саженец следует приобретать лучше однолетний, привитый на карликовом подвое. Сажают его весной. Перед посадкой нужно осмотреть корни, удалить поврежденные, присыпав срезы порошком древесного угля, обмакнуть корни в болтушку — раствор глины в воде консистенции сметаны, — а затем высадить саженцы в почву.
После посадки яблоню обрезают, формируя крону. Верхушку обрезают на высоте 70—80 см над почкой, все боковые побеги срезают над 3—6-й почкой. Если побег перегоняет в росте центральный ствол, то, когда он достигает 15—20 см, его пинцируют.
Через 3—4 года у штамбового яблоневого дерева должен быть хорошо выраженный центральный ствол с плодовыми ветками.
Скороплодные сорта яблонь в комнатных условиях выращивания начинают обрезать с 4—5-летнего возраста.
Кустовые яблони почти не требуют прореживания, так как куст по своей природе негустой.
Весной растения выставляют на открытый воздух. На балконе или
Категорически нельзя опрыскивать ядохимикатами дерево, находящееся на балконе, веранде и тем более в комнате.
товят питательную. Для этого смешивают дерновую, листовую, перегнойную, торфяную землю и песок
26
террасе горшки с ними помещают в ящик со мхом или песком, а в саду вкапывают в землю. Деревца регу¬


лярно поливают и подкармливают. Подкормки вносят на протяжении всего периода вегетации, вплоть до конца августа. Яблони полезно подкармливать раствором коровяка (1:5) с добавлением 2-5 г суперфосфата на 1 л воды.
Зимой яблони нельзя заносить в теплые жилые помещения, иначе они начнут расти и погибнут из-за недостатка света.
После опадания листьев растения убирают на зимовку в прохладные помещения с температурой не выше 2 °С и не ниже —18 °С. Если яблони выращивают в условиях зимнего сада, в зимний период их содержат в неотапливаемых застекленных помещениях (типа высоких теплиц) при температуре от -2 °С до -10 °С. Когда начинается новый рост, яблоням увеличивают световой день ежедневно на 4—5 ч при помощи дополнительного искусственного освещения обычными или люминесцентными лампами, размещенными на расстоянии 70—80 см над кронами деревьев.
Если яблоневое дерево оставляют на зиму на веранде или балконе, ящик нужно хорошо утеплить поролоном или старыми коврами. Растение хорошо поливают и кладут сверху слой снега толщиной до 50 см или торфа. Если температура снизится до 30—35 °С, утеплить нужно и само дерево, но в комнату его не заносить.
Если во время цветения бывают заморозки, ночью дерево укрывают пленкой.
Весной, до начала роста, растения переваливают в посуду большего размера. Чтобы у карликовой яблони развилась хорошая корневая система, первые 2—3 года ее нужно
пересаживать в горшки или кадки больших размеров. Для однолетних растений достаточен горшок диаметром 20 см, для 2—3-летних — 25 см, для более взрослых и хорошо развитых деревьев — 35—40 см (но не более 50 см). Яблоню пересаживают вместе с земляным комом. Плодоносящие экземпляры пересаживают
1 раз в 2-3 года.
Когда яблоня вступает в пору плодоношения (в основном на 3-й год), нужно провести искусственное опыление. Опыление у яблонь перекрестное, поэтому желательно выращивать одновременно не меньше
2 деревьев.
Следует помнить, что при обильном цветении молодых 2—3-летних саженцев карликовой яблони ни в коем случае нельзя удалять бутоны. Это будет стимулировать вегетативный рост, и деревья не станут плодоносить. Ведь именно обильное цветение угнетает их рост и является своеобразным стимулом для обильного плодоношения. Дерево остается небольшим по размеру и при этом дает много плодов. Карликовая скороплодная яблоня — это именно тот вид яблони, который нужен для комнатного садоводства.
При правильном уходе и содержании карликовых яблонь в комнатных условиях можно получить большое количество высококачественных плодов. Так яблоня высотой до 1 м, выращенная в кадке, дает до 4—5, а в дальнейшем и до 6—8 кг плодов.
Культура кадочной яблони проста, дерево дает прекрасные плоды и может быть декоративным украшением комнаты, особенно в период цветения.
27


АПЕЛЬСИН
СЛАДКИЙ
Citrus sinensis
Апельсин сладкий — вечнозеленое дерево семейства рутовых с шаровидной кроной.
По сравнению с другими цитрусовыми апельсины более свею- и влаголюбивые, сухостойкие. Они не
выносят переувлажнения почвы. Четко выраженного периода покоя у апельсинов нет, поэтому они на протяжении всего года одновременно растут, цветут и плодоносят. Как и у лимонов, у них в течение лета 2 или 3 периода роста.
При температуре около О °С, когда растения находятся в состоянии покоя, они без всякого ущерба переносят почти полное затенение в течение 3—4 мес. Эта значительная теневыносливость апельсинов
Цветет апельсин на ветвях текущего прироста. Размножается семенами и черенками. Сеянцы, выращенные из семян, начинают плодоносить на 8-12-й год жизни.
О
в зимнее время способствует успешному разведению их в комнатах.
Сеянцы апельсина используют в качестве подвоя для лимонов.
лимон
Citrus Нтоп
Лимон — небольшое вечнозеленое дерево семейства рутовых высотой 3— 7м.
Домашние лимоны стоит выращивать не только ради плодов. Целебную силу имеют и их ароматные листья. Они выделяют 85 различных целебных веществ (камфору, тимол и др.). В помещении, где находятся лимоны, воздух почти стерилен. Многие болезнетворные микробы тут не размножаются.
Аромат разрезанных цитрусовых плодов повышает работоспособность, устраняет сонливость даже у очень ус-
28


тавших и ослабленных людей. Японские врачи считают, что аромат свеже- нарезанного лимона положительно влияет на нервную систему и усиливает остроту зрения.
Лимонные деревца хорошо растут в комнатах при рассеянном солнечном освещении. Легкое притенение их (как и всех цитрусовых) от прямых лучей солнца способствует образованию здоровой темно-зеленой листвы. Листья лимонов, находящихся летом на открытом воздухе на прямом солнечном свету, приобретают бледно-зеленую окраску. При внесении в помещение такие растения
ярко освещаемой солнцем, лимонное деревце можно отодвинуть в глубь комнаты, а зимой — придвинуть поближе к окну.
На протяжении года у лимонов бывает 3—4 периода роста.
При выращивании лимонов нельзя допускать опадания листьев, особенно в зимний период. Это может произойти из-за недостаточного освещения, относительно низкой влажности воздуха, пересушки или переувлажнения земляного кома. Растения, сбросившие листья зимой, лучше хранить в полутемных и даже темных помещениях при температуре 8-12 °С.
Причины опадания бутонов и листьев у комнатных лимонов: истощение растений зимой в теплой комнате при слабом освещении; чрезмерное испарение воды листьями в комнате с чересчур сухим воздухом; повышение температуры воздуха при холодной почве (ослабляется физиологическая активность корней); полив очень холодной водой; сквозняки; перенесение растения из тени на солнечное место; пересушка почвы в посуде (в этом случае вода стекает между комом и стенкой посуды и ком остается сухим; листья при этом скручиваются и опадают); избыток воды в посуде (при
Полив летом должен быть обильным, 1—2 раза в день, теплой водой; зимой — умеренным, 1—2 раза в неделю и тоже теплой
водой.
сбрасывают листья. Лимоны — вечнозеленые растения, поэтому им нужно обеспечить равномерный световой режим в течение всего года. Летом в комнате с южными окнами, слишком
этом почва закисает, вода вытесняет воздух, корни загнивают и растение гибнет); недостаток или избыток питания (при этом бутоны или не появляются, или опадают); поражение
29


растения вредителями или болезнями; не подходящие к комнатным условиям сорта растений; прививка лимона на трифолиате; отравление растения газами, избыточными дозами минеральных удобрений, ядохимикатами высокой концентрации.
Воздух в помещении, где находятся лимонные деревца, должен быть чи¬
стым, не сухим, без вредных запахов. При излишней сухости растения опрыскивают водой.
Цитрусовые нужно содержать в чистоте, часто обмывать.
Для подкормки лимонов рекомендуются минеральные и органические удобрения. Они повышают сахаристость плодов, уменьшают горьковатый привкус. Чем растение старше и чем дольше находится в одной посуде, тем оно больше нуждается в удобрении.
Все сорта лимонов, которые выращивают в условиях закрытых помещений, хорошо размножаются. Почти все полуодревесневшие черенки при оптимальных условиях выращивания нормально укореняются.
При покупке уже привитых лимонов нужно обратить внимание на место прививки. Если ниже его есть побег с трехлопастными листочками, значит, саженец привит на трифолиате — диком лимоне, непригодном для комнатных условий. Вообще лучше приобретать не привитые, а черенкованные лимоны. Они совсем маленькие — 10—15 см длиной, с несколькими листочками.


Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ,
ПРИНЯТЫЕ В КНИГЕ 4
АНАНАС КРУПНО-ХОХОЛКОВЫЙ (АНАНАС КУЛЬТУРНЫЙ) 5
БАНАН КУЛЬТУРНЫЙ 6
ВИНОГРАД 8
ГРАНАТ 10
ДЫННОЕ ДЕРЕВО
(КАРИКА ПАПАЙЯ) 13
КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО 15
ФЕЙХОА 18
ФИГОВОЕ ДЕРЕВО (ИНЖИР) 20
ШОКОЛАДНОЕ ДЕРЕВО
(ДЕРЕВО КАКАО) 23
ЯБЛОНЯ ДОМАШНЯЯ 24
АПЕЛЬСИН СЛАДКИЙ 28
ЛИМОН 28


Справочное издание
Блейз Ольга Степановна
ПЛОДОВЫЙ САД В КОМНАТЕ
Серия «Райский сад»
Редактор Ю. В. Жидилина Художественный редактор С. А. Астраханцев Технический редактор В. И. Кулагина Корректор Ю. В. Жидилина
Лицензия ИД № 05480 от 30.07.01 Подписано в печать 15.02.02.
Формат 70x90 '/16. Гарнитура «Ньютон».
Бумага офсетная.
Печать офсетная. Уел. печ. л. 2,34.
Тираж 7000 экз. Изд. № 02-4192. Заказ N° 96.
Издательство «ОЛМА-ПРЕСС» 129075, Москва, Звездный бульвар, 23
Отпечатано с готовых диапозитивов в ОАО «Рекламфильм»
103055, Москва, Палиха, 10