Текст
МЫЛСВШНМ.Полное руководство для приготовлены ве8возможн%йшихъ
сортовъ мылъ.Составилъ на основании многолетней практической работы
на мыповаренныхъ заводахъ во Франщи^ Гермати иРоссииВ. П. БлаговЬщенск'йСъ 104 рисунками.-Змж-6-С.-ПЕТЕРБУРГЪ.Издание К. Л. Риккера.
Невск)й пр.. 14.
ОГЛАВЛЕНИЕ.Перечень назватй рисунковъ, встречающихся въ книгЬ. [—И!.Предислов]е. —V*].
Введеже.1) Истор<я развит)я мыловарен)я . . - .... 1—82) О состояли мыловарежя въ Росаи 8—<7ЧАСТЬ ПЕРВАЯ.ОтдЪлъСырые матер}алы, употребляемые при мыловарен)и.О необходимости изучетя ихъ . А. Щелочи. ...1. Предварительныя понят!я о щелочахъ. 20—24.Г ЛАВА 1.I. Сода.А. Простая сода...... . . ... . 24—47Общее понят)е о ней 24.—]. Натуральная сода 25.—Ч. Искуственная
сода 26.—1. Сода, приготовляемая по способу Леблана: а) не¬
очищенная 28, б) кальцинированная 30, в) кристаллическая 32.—2. Амм']ачная сода или сода, приготовляемая по способу Сольвэ35.! Таблица, показывающая,—сколько процентовъ содержится каль¬
цинированной и кристаллической соды въ углекислыхъ на-
тровыхъ растворахъ различнаго уд'Ьльнаго в'Ьса 37-Ч. Таблица, указывающая, — каюя количества Тздкаго натра и кри¬
сталлической соды соотв'Ьтствуютъ опредЪленнымъ количе-
ствамъ чистой (ЮО^'о) кальцинированной соды 38.[И. Таблица, показывающая, — каюя количества 100% кальциниро¬
ванной соды и -Ьдкаго натра соотвЬтствуютъ определенному
количеству кристаллической соды 38.V. Таблица, показывающая, — каюя количества 100% кальциниро¬
ванной соды соответствуют определенному количеству Ъд-
каго натра 39.17—24917—2020—78
пБ. Каустическая сода 39—47Способы добыважя ея 39.В. Коммерчески знаки, выставляемые на бочкахъ и бара-
банахъ для опредЪлетя качества простой и каустическойсоды 45ГЛАВА 2.Поташъ.А. Простой поташъ 47—56Общее понятие 47. ]) Поташъ изъ золы растен)й. Приготовлен!е
сыраго поташа 48. 1. Сожигаже растежй или дерева для
получежя золы 50. 2. Выщелачиваже золы 50. 3. Выпарива-
н}е и сгущеже щелочнаго раствора 52. 4. Кальцинирован)е
сыраго поташа 52. 5. Очистка его 53. Ч Поташъ изъ сахарной
патоки 54. !!!. Поташъ изъ свечьяго пота 54. !У. Поташъ изъ
сЬрнокал<евой соли 55.Б. Каустически поташъ 56Добываже и употреблеже его 56.В. О достоинствахъ различныхъ сортовъ поташа, встречаю¬
щихся въ торговле 56 -6!1. НЪмецкй поташъ ]-й сортъ 56. 2. НЪмецюй поташъ 2-й сортъ56
3. Иллир<йск)й 57. 4. Американсюй 57. 5. Изъ свеклосахар¬
ной патоки 57. 6. РусскЙ 57.I. Таблица, указывающая качество различныхъ сортовъ по¬
таша 58.И. Таблица, показывающая, — сколько процентовъ содержится углеки-
слаго кали (поташа) въ растворахъ различнагоуд'Вльнаго в'Ьса 59.Ш. Таблица, показывающая количество 'Ьдкаго кали, содержащагося
въ опред'йленномъ количеств^ чистаго поташа 59.IV. Таблица, указывающая, как)я в'Ьсовыя количества чистаго угле-
кислаго кал)я соотв%тствуютъ опредЬленнымъ количествамъ
Ъдкаго кали. 60.ГЛАВА 3.Испытаже добротности углекислыхъ щелочей (соды и поташа) иЪдкихъ щелочей (каустической соды и каустическаго поташа). 61—781. Взяле пробы для опред^лемя качества даннаго товара 62.2. Алкалиметричесюй способъ для опредЬлежя добротности
углекислой соды и поташа, а также и каустической соды и
поташа 65.Б. Жиры, жирныя масла, жировыя кислоты и смолы . . 78—229ГЛАВА1.1. Общее понят)е о жирахъ и маслахъ 78.
тГЛАВА 2.1. Химическая конструкц!Я жировъ и маслъ 84.]. Кислоты 1-й группы: 1. Стеариновая 88. 2 Пальмитиновая 89.3. Лауриновая 90.П. Кислоты 2 й группы: -1. Олеиновая 90.И! Кислоты 3-й группы: 1. Льняная кислота 92.[V. Кислоты 4-й группы: 1. Касторовая кислота 92.ГЛАВА 3.Отношеше всЪхъ встречающихся въ жирахъ и маслахъ кислотъ
къ -Ьдкимъ и углекислымъ щелочамъ и окисламъ другихъ
металловъ .... . . 93—95ГЛАВА 4Жировые спирты и глицериды 95—103А. Жировые спирты: 95.а) Глицеринъ 95. б) Цетиленъ 101. в) Холестеринъ 101.Б. Глицериды: 101.а) Тристеаринъ 102. б) Трипальмитинъ 102. в) Трюлеинъ 102.^ Лауростеарйнъ 103ГЛАВА 5.О жирахъ, добываемыхъ изъ различныхъ частей животнаго орга¬
низма . - - 103—1381. Сало 104. 2. Свиной жиръ 121. 3. Лошадиный жиръ 122. 4. Ко-
стянойжиръ123. 5. Костяное масло 130. 6. Жиръ, получаемый
отъ промывки овечьей шерсти 131. 7. Китовый жиръ 1328. Ворвань 135.Г Л А В А 6.О маслахъ, добываемыхъ изъ плодовъ и (гЬмянъ различныхърастенм 138—195Дележе этихъ маслъ.А. Невысыхающ)я масла. 139—175[. Густыя растительныя масла ... 139—1661. Пальмовое 139,—2. Пальмоядерное 154.—3. Кокосовое 157.—4.Иллипское или Басс)йское 161.—5. Китайское или раститель¬
ное сало 163.—6. Какаовое 164.—7. Мускатовое 165.—8. Галям-
бовое или бамбуковое 166.М. Жидк)я растительныя масла ..... ..... ... 166—1751. Масло изъ земляного фисташковаго ор'Ьшка 166.—2. Деревянное
или оливковое 169.—3. Зеленое деревянное масло 173.—4.РЪпное 175.
[VБ, Высыхающ!я масла 175—1881. Хлопчатобумажное или коттоновое 175.—2. Рыжиковое (Верблюд -
ковое) 179.—3. Конопляное 180.—4. Льняное 181.—5. Маковое
182.—6. Рициновое (Клещевинное или касторовое) 183.—7. Под¬
солнечное 186.—8 Кунжутное (Сезамное) 187.ГЛАВА 7.А. Добыван!е и очистка жировъ и маслъ . 188—195
1. Добываше 188.—2. Очистка и осв-Ьтлеже жировъ и маслъ. 190 —3. ОбЪлка жировъ и маслъ 191.Б. Использование въ мыловаренж масляничныхъ осадковъ,осаждающихся на дмЬ сосудовъ при сохранена маслъ . 194ГЛАВА 8Изсл^дован!е добротности употребляемыхъ въ мыловарен)е
жировъ и маслъ 195—215!. Органолептичесюй способъ . . . . 195И. Физичесюе способы ... 196 —2001. Сила сцЪплежя частицъ масла 196.—2. Степень густоты масла
196-—3. Удельный в%съ 197.—4. Точка плавлешя 197 —5. Точка застывашя 199 —6. Растворимость въ уксусной ки-
слот-Ь 199.—7. Электропроводность 200.]Ц. Химическ)е способы 200А. ОпредЪлете въ жирахъ и маслахъ другихъ—болЪедешевыхъ маслъ 200 -2071. Превращете олеиновой кислоты въ элайдиновую 200.—2. Повы-
шеже температуры при воздЪйствж на масло сЬрной кислоты
201.—3. Омыляемость 202.—4. 1одное число 203—5. Число
Рейхерта-Мейселя 206.—6. Число Гегнера 207.Б. Опред^лете постороннихъ примесей въ жирахъ и маслахъ. 207 - 2151. Вода 207.—2. Грязь (песокъ, глина и пр.) 208.—3. Мыло 208.—4.Серная кислота 208.—5. Щелочи 209.—6. Квасцы 209 —7.Свинецъ 209. -8. Смоляныя и минеральныя масла 209.—9.Канифоль 211.—10. Свободный кислоты 212.—11. Глицеринъ
213.—12. ОЬрнистый углеродъ 215.ГЛАВА 9.Жировыя кислоты, смолы и друпя вещества, употребляемыя для
выварки мыла. . 215—229Общее пониже о нихъ 215.1. Олеиновая кислота или олеинъ 217. 2. Валяльный жиръ 219.3. Канифоль или гарн)усъ 221. 4. Бакузинъ (мыльное масло) 227.5. Вазелинъ 228.Сводныя данныя о главныхь свойствахъ всЬхъ жировъ, маслъ, жи-
ровыхъ кислотъ и смолъ 228.
VГ Л А В А 10.Вспомогательные матер1алы, употребляемые при изготовле¬
нии мыла 229—2491. Вода 230.2. Поваренная соль 236.3. Известь 239. 4 Фуксовораство-
римое стекло (Силикатъ. Вассеръ-глясъ) 245. 5. Талькъ 248.ОтдЪлъ !!.Устройство мыловареннаго завода и необходимый въ мыловарен-
номъ производств^ машины и различнаго рода приспособлена. 249—338Общ)я соображен)я при устройств^ мыловареннаго завода 249.} ГЛАВА ].Мыловарня. . ... 250—279Предварительныя понят)я о ея устройств^ 250.А. Варка мыла на голомъ опгЬ 251—258Устройство печи, трубы и котловъ 251. Печь 251. Труба 253.Котлы 254.Б. Варка мыла паромъ 258—264а) Устройство котла и расположеме трубъ въ немъ при варкЪ п р я-
мымъ паромъ 259; б) Устройство котла при варк'Ь мыла
непрямымъ паромъ 260; в) Устройство при варк'Ь мыла
перегр'Ьтымъ паромъ 262.В. Приспособлешя для разм1Ьшиван)я мыльной массы въ котлЪ. 264—269а) Приводяиряся въ дЪйств)е ручнымъ способомъ 265; б) Приводя-
щ)яся въ дЪйств)е паромъ 268.Г. Сосуды для приготовлен!я и хранен!я щелочей. 269 - 274а) Для приготовлетя щелочей 269; б) Для хранен)я щелочей 274.Д. Ковши, чарпаки, ведра, насосы, помпы, в^Ьсы 274—279
а) Ковши и черпаки 275; б) Ведра 275; в) Насосы и помпы 276;
г) ВЪсы 278.ГЛАВА 2.Формовочная. 279—298А. Сливан!е въ формы приготовленнаго мыла . 279). Сливан)е твердыхъ мылъ 279—287а) Внутреннее устройство формовочной 279; б) Предварительныя при-
способлежя для сливажя мыла 280: в) Формы и разм-Ьръ
ихъ 281; г) Деревянныя формы 282; д) Жел'Ьзныя формы 284;
е) Выгоды и удобства жел'Ьзныхъ формъ передъ деревян¬
ными 286. ^ ^
V!И. Сливаже мягкихъ мылъ - . 287—288Сосуды для сливажя мягкихъ мылъ 287.Б ТазрЪзыван!е мыла на пластины и чурбаны . 288 -298а) Ручной способъ разрТззыважя мыла на пластины и чурбаны 288;б) РазрТЬзываже колоды мыла на пластины и чурбаны при по¬
мощи машинъ 292.ГЛАВА 3.Мастерская 298—324Устройство мастерской 298. а) Ручной способъ разрЪзыватя мыла
на бруски и печатки 299; б) Машинный способъ 302. 1. Ма¬
шины для разр-Ьзыважя чурбановъ мыла набруски. 302.2. Ма¬
шины для разр%зыван)я брусковъ мыла на печатки и полу-
печатки 315. 3. Машины, служащ)я для сглаживажя и шлифо¬
ван;^ брусковъ мыла 321.ГЛАВА 4.Сушильня и упаковочная 324 —338а) Сушильня. Устройство ея. Печь и вентилящя 324; б) Штампо-
вальня и прессовочная 328. 1. Штамповальныя машины 329.2. Штамповальные прессы 333; в. У поковочная 336.ОтдЪлъ !Н.Необходимый предварительный подготовлена для варки мыла
и предварительный поняла о мылЪ . . 338—389ГЛАВА ).Ъдк1е щедока . . 338 —356[. Приготовлен!е %дкихъ щелоковъ, необходимыхъ для выварки
мыла 338. Приготовлеже Ъдкаго щелока: 1) Изъ каустической
соды 339 2) Изъ обыкновенной соды или поташа 340. Таб¬
лицы: а) Показывающая,—сколько нужно взять едкой (нега¬
шеной) извести при приготовлена едкой ка л ) е в о й щелочи
изъ поташа 345 б) Показывающая, сколько нужно взять
едкой (негашеной) извести при приготовлен;и ^дкой натро¬
вой щелочи изъ соды 346. 3) Приготовлен^ едкаго щелока
изъ древесной или растительной золы 347.И. Легко исполнимый практически способъ для испытатя едкихъ
щелоковъ на ихъ содержаже въ себе едкой щелочи 349.1) Ареометръ Бомэ 350. 2) Таблицы: а) показывающая содер-
жан!е въ данномъ щелоке безводнаго кали при известномъ
удельномъ весе 351. б) Точно такая-же таблица, но для бо¬
лее крепкихъ щелоковъ 352. в) Показывающая содержаше
безводнаго натра при известномъ удельномъ весе 353. г) Таб¬
лица, показывающая, сколько нужно взять натроваго ще¬
лока известной крепости для омылешя определенная коли-
УНчества жира или масла 355. д1 Точно такая-же таблица при
омыленж кал)евымъ щелокомъ 355-ГЛАВА 2.Кипячение мылъ Кипячеже мыла: 11 На голомъ огн% 356. 2) Прямымъ паромъ 357.3) Непрямымъ паромъ 358. 4) Перегретымъ паромъ 359.ГЛАВА 3.Омылеше жировъ и маслъ Общее понятие объ омыленж 360. Омылеже при производстве:
а< Мыла 362. б) При изготовлена стеариновыхъ свечей 362.
Автоклавное омылен!е 365; в) При изготовлежи пластыря 368.ГЛАВА 4.Мыло А. Физичесюя и химичесюя свойства его 368. Б Санитарно-гипени-
ческое значен)е мыла 377.а) Сравнительная таблица градусовъ Цельз)яи Реомюра 385; б) Ино¬
странные мЪры и в'Ьсъ въ переводе на русск)е м%ры и в*Ьсъ
385; в) Объяснен!е сокращенныхъ знаковъ, встречающихся
въ книг^Ь 335-ЧАСТЬ ВТОРАЯ-Практическая часть мыловарешя.ОтдЪлъ I.Мыла для стирки бЪлья ГЛАВА 1-я.Ядровыя мыла Д'Ьлен)е мылъ 389. Приготовлеже твердыхъ ядровыхъ мыль 391.
1) Вываръ клея 392.2) Отсолка его -395. 3) Осв%тлен!е
мыла или выварка его на чисто 396. 4) Воспроизведен)е
мраморности на мыл^Ь 399. 5) Шлифоваже (лощен!е, прЪсне-
н)е) мыла 401.1 Действительно ядровыя мыла, плавающ!я по ихъ изготовле¬
на на чистомъ, прозрачномъ маточномъ разсол^Ь 404.А. Ядровыя мыла безъ канифоли (Гарп!уса)1) Ядровое мыло изъ сала 404. 2) Изъ сала и кокосоваго масла
410. 3) Изъ пальмоваго масла 413. 4) Домашнее мыло 416.356—360
360—368368—386389-663389—472404—430
У!Н5) Б-Ьлое мыло 417. 6) Изъ пальмоваго масла 417. 7) Мар¬
сельское мыло (Французский способъ) 418. 8) Марсельское
мыло (ШЬмецюй способъ) 422. 9)^_Марсельское мыло изъ
олеиновой кислоты 423. 10) Изъ пальмитиновой кислЗтвг-
424. 11) изъ олеина 425.а) Приготовлен)е изъ олеина мыла съ углекислою щелочью 426.б) ж ж * * съ Ъдкимъ натровымъ щело-
комъ 426.12)* Изъ валяльнаго жира 427. 13) Изъ шерстяного жира 429.Б. Ядровыя мыла съ канифолью (Гартусомъ). 430—440НЪкоторыя общ)я понятая о канифольныхъ мылахъ 430.1) Изъ 100 ч. жира и 30 ч. канифоли 4322) Изъ 100 ч. жира и 40 ч. канифоли 4323) Изъ 100 ч. жира и 50 г. канифоли 433*4) Изъ 100 ч. жира и 100 ч. канифоли 4345) Изъ 100 ч жира и 65 ч. канифоли; Берлинское мыло 435.6) Изъ 120 ч. жира и 80 ч. канифоли; Американское мыло 436.7) Изъ 100 ч. жира и 80 ч. канифоли 4378) Изъ 100 ч. жира и 80 ч. канифоли 4389; Изъ 100 ч. жира и 100 и 120 ч. канифоли 438.И. Ядровыя мыла, плаваюийя по ихъ изготовлен^ на клеевомъматочномъ разсолЪ 440—446Общ!я правила при изготовлежи такихъ мылъ 440. Приготовлеже
мыла косвеннымъ способомъ 443.А. Ядровыя мыла безъ канифоли . . . 446—4551) Б'Ьлое олеино-пальмоядерное мыло 446. 2) Б'Ьлое пальмоядерно-
хлопчатобумажное 448. 3) БЪлое сально-пальмоядерное мыло,
приготовленное при помощи пара. (4 рецепта) 451. 4) Ровное
б*Ьлое (второй сортъ) 454.Б. Ровныя ядровыя мыла съ канифолью . 455—461Предварительныя зам*Ьчажя о такихъ мылахъ 1) Ораженбургское
канифольное мыло (2 рецепта) 455. 2) Желтое пальмоядерно-
сально-канифольное 459. 3) Желтое восковое мыло 459.Ш. О способахъ увеличен^ вывара ядровыхъ мылъ 461.[V. Объ использовант маточныхъ разсоловъ 466.ГЛАВА 2.Полуядровыя или эшвегерстя мыла ... 472—5581. ДЬлеже ихъ. 472. 2) Общ)я правила, относящ)яся къ приготов¬
лена ихъ 473. Н-Ьсколько общихъ зам*Ьчан)й о варк'Ь этихъ
мылъ. 480. Наполнеже ихъ 490: А) Растворимымъ стек-
ломъ 491. Б) Талькомъ 494. В) Растворимымъ стекломъ
и талькомъ вм'Ьст'Ь 495; Г) Кристаллическою содою и раство¬
римымъ стекломъ 495. Д) Растворимымъ стекломъ, кристал.
содою, тальком-ь. и рисовою мукою 496.4. О главныхъ недостаткахъ этихъ мылъ 496.I. Приготовлен^ ихъ косвеннымъ способомъ1. Мыло изъ'/' ч. костян. жира; ч. Сала или пал. мае., ч. Ко-косоваго масла 499.2. Мыло изъ 7 ч. Пальмоядер. м.; 1 ч. Хлопчатобум.; 4 ч. Сала;5 ч. Костян. жира 505.3. Мыло изъ 7 ч. Кокос, м.; 6 ч. Кост, жира; 2 ч. Коттон, м.; 2 ч.Лошад. жира 509.4. Мыло изъ 3 ч. Кокос, м.; 4 ч. Пальмоядер; 6 ч. Кост, ж.; 2 ч.Твердаго какого нибудь жира; 2 ч. Лошад. ж. 511.5. Мыло изъ 7 ч. Пальмоядерн. м.; 6 ч. Кост, ж.; 4 ч. Твердагожира. Наполненное раствор, стекл. 511.6. Мыло изъ 7 ч. Пальмоядер. мае.; 10 ч. Костян. жира. Наполнен¬ное талькомъ 512.7. Мыло изъ 3 ч. Кок. м.; 4 ч. Пальмояд.; 5 ч Кост, ж.; 2 ч.Хлопчат.; 3 ч. Сала. Наполненное раствор, стекл. 514.8. Мыло изъ 4 ч. Кокос, м.; 3 ч. Пальмояд.; 6 ч. Кост, ж.; 2 ч.Лошад. ж.; 2 ч. Хлопчатобум. Наполненное талькомъ 516.9. Мыло изъ 7 ч. Кокосов, м.; 7 ч. Костян. жир.; 3 ч Хлопчато¬бум. масла. Наполненное раствор, стекл. 517.10. Мыло изъ 7 ч. Кокос, м.; 5 ч. Кост, ж.; 4 ч. Лош. ж. или маслаземл. ор. 1 ч. Сала Наполненное талькомъ 518.11. Мыло изъ 10 ч. Пальмояд. м.; 2 ч. Лош. ж.; 1 ч. Хлопчатобум.м.; 7 ч. Кост, жира 519.12. Мыло изъ 10 ч. Кокос, мае; 6 ч Костян жира; 4 ч. Маслаземляныхъ орЪховъ 521.13. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядер. м.; 2 ч. Сала; 5 ч. Кост, жир.; 3 ч.Лош. ж. Наполненное раствор, стекл. 522. *14. Мыло изъ 10 ч. Кокосоваго масла. 10 ч Костяного жира.Наполненное раствор, стекл. 525.15. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядернаго масла; 7 ч. Костяного жира.526.16. Мыло изъ 10 ч. Кокосоваго масла; 7 ч. Костяного жира. 528.17. Мыло изъ 10 ч. Пальмояд. м.; 5 ч. Костян. или свиного жира;2 ч. Сала. Наполненное раствор, стекл. 531.18. Мыло изъ 10 ч. Кокосоваго масла; 5 ч. Костян. жира; 2 ч.Лошад. ж. Наполненное раствор, стекл. 533.^9. Мыло изъ 5 ч Кокос, м; 5 ч. Пальмояд. м; 3 ч. Костян ж;2 ч. Лошад. жир; 2 ч. Сала 534.Нисколько заключительныхъ данныхъ о вываркЪ эшвегерскихъ
мылъ косвеннымъ способомъ 536.H. Приготовлеме эшвегерскихъ мылъ прямымъ способомъI. Предварительныя понят<я о приготовлена мылъ по этому спо¬собу 538.
X1. Мыло изъ 3*/, ч. Кокос, м.; 1 ч. Олеина; 2 ч. Кост, ж ; 5 ч.
Сала; 2 ч. Лошад. жира. 540.2 Мыло изъ 4^з ч. Пальмоядер. м; 1 ч. Хлопчатобум.; 3 ч. Кост.жира.; 6 ч. Сала 542.3 Мыло изъ 5 ч. Кокос, масл; 2 ч. Масла земл. ор.; 3 ч. Костян.ж; 5 ч. Сала 543.4 Мыло изъ 2 ч. Кокосов, мае.; 4 ч. Пальмоядер, м.; 2 ч. Маслаземл. ор.; 3 ч. Кост, ж.; 5 ч. Сала 545.5. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядер. масла; 3 ч. Масла земл. ор.; 3 ч.Костян. жира 547.6. Мыло изъ 7'/, ч. Пальмоядер. м; 2У, ч. Льняного масла 548.7. Мыло изъ 7'/зч. Кокосоваго мае.; 2*/з ч. Хлопчатобум. масла. 550.8. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядер. масла; 4 ч Масла земляныхъ ор'Ь-ховъ 551.9. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядер. м.; 3 ч. Олеина и 2 ч. Сала 552.Ш. Приготовлен^ эшвегерскихъ мылъ изъ основногомыла 553 —558Общ1я замЪчажя о приготовлена) мылъ по этому способу 553.1. Мыло изъ 5 ч Пальмоваго мае.; 5 ч. Сала; 5 ч. Пальмоядер.мае. 554.2. Мыло изъ 10 ч Кокосоваго м; 1' ч. Сала.^3 ч Льняного масла 556.Окраска эшвегерскихъ мылъ 558ГЛАВА 3.Нлеевыя мыла . . . 558—60706щ!я понят]я о клеевыхъ мылахъ 558.А. Клеевыя мыла, приготовляемыя горячимъ способомъ 561—593I. Съ вываромъ отъ 250 до 300"/о 561—5691. Мыло изъ 10 ч. кокос, м.; 5 ч. Сала. Наполненное 6 ч. раст.стекл. 561.2. Мыло изъ 9 ч. кокос, м; 1 ч. Пальм, м.; 2 ч. Гартуса. Наполненное 6 ч. раств. стекл. 564.3. Мыло Обершальское (По прямому способу) 10 ч. Пальмояд., 5 ч.Сала. Наполненное раств. стекла 5664. Мыло Обершальское (косвеннымъ способомъ) 20 ч. Кокос, м;10 ч. Сала. Наполненное раств. стекл. 568.II. Съ вываромъ отъ 300 до 350'/. . ... 569 —5801. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядер. или кокосов, масла 569.2. * * 10 ч. Кокосоваго масла; 6 ч. Талька 571.3. * '10 ч. Кокосоваго масла; 5 ч. Талька и 6 ч. Раствор.стекла 571.4. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядернаго м.; 5 ч. Талька и 3 ч. Раствор.стекла 572.5. Мыло Эшвегерское Ш. 20 ч. Пальмоядер.; 10 ч. Кокосовагом.; 1 ч. Раствор, стекла 573.
X!6. Мыло изъ 9 ч. Кокосов, м; 1 ч Пальмоваго, 2 ч. Канифоли и4 ч. Раствор, стекла 576.7. Мыло изъ 8 ч. Кокосов, масла; 2 ч. Пальм, м.; 2 ч. Канифоли и5 ч. Талька 577.8. Мыло изъ 7 ч. Кокос, м.; 2 ч. Сала; 1 ч. Пальм, м; 2 ч. Канифолии 12 ч Раствора поташа 578.9. Мыло изъ 7*/, ч. Кокосов, м.; 2'/, ч. Шерстянаго жира; 2 ч. Каниф.;4 ч. Раствор, стекла 579.III. Съ вываромъ отъ 500 до 600",о. . . 580—5861. Мыло изъ 2 ч. Кокосов, м.; 8 ч. Пальмояд м.; Гладкое 580.2. * 8 ч. Пальмоядер. м.; 2 ч. Кокос, масла. Наполненное
раств. стекл. 582.3. Мыло изъ & ч. Пальмоядер. м.; 2 ч. Кокосов, масла. Наполненноеталькомъ 582.4. Мыло изъ 8 ч. Пальмоядер. м.; 2 ч. Кокосов, м. Наполненноеталькомъ и раств. стекла 583-5. Мыло изъ 10 ч. Пальмоядернаго масла Мраморное мыло 585.IV. Съ вываромъ он 800 до 1600° о - - - 586 593
(Чрезмерно наполненныя мыла).1. Мыло изъ 10 ч. Кокосоваго масла 588.2. ^ Ливерпульское (Ыуегрои! зоар) 590.3. Мыло изъ 9 ч. Цейлонск. кокос, масла; 1. ч. Пальм, м; 2 ч. кани¬фоли. Прозрачное мыло 591.4. Мыло Орашенбургское 592.Б. Клеевыя мыла, приготовляемыя холоднымъ способомъ. 593—607
Общ)я понят)я о приготовлена мылъ по этому способу 593.А. Мыла безъ канифоли ... 595 - 5991 Кокосово пальмоядерное съ силикатомъ 595. 2. Кокосово пальмо¬
ядерное 595. 3. Кокосовое недорогое, съ повар, солью и си¬
ликатомъ 596. 4. Сально кокосовое съ талькомъ 596.5. Кокосовое мыло 596. 6. Слоновое 597. 7. Обершальское
(4 рец) 597.Б. Канифольиыя мыла 599—6071. Сально-пальмоядерно-канифольное съ талькомъ 599. 2. Сально¬
пальмоядерное съ 50",'о канифоли 599. 3. Кокосово-пальмо-
ядерное съ 100°/о канифоли 600. 4. Прозрачное кокосово¬
пальмоядерное съ 60"/° канифоли 600. 5. СвЪтлое сально¬
кокосовое съ 25% канифоли 601. 6. Пальмоядерное съ 100"/.
канифоли 602. 7. Желтое пальмоядерное съ ЮС о канифоли602. 8. Оранжевое кокосово-пальмовое съ 21% канифоли603. 9. Бурое пальмоядерное съ 100"/. канифоли 603.10. Пальмовое съ 14°о канифоли 604.11. Английское (Син¬
клера) 604. 12 Темное кокосовое съ 125% канифоли 605.
хн13. Американское сальное съ 140% канифоли 605. 14. Тем¬
ное пальмо-кокосовое съ 100°/„ канифоли 606.ОтдЪлъ И.Мягюя мыла . . . 607 - 663Предварительныя понят<я о нихъ 607. Приготовлен^ Ъдкихъ
щелоковъ 610. ДЪлен)е мягкихъ мылъ 611.ГЛАВА 1.Ровныя прозрачный мягтя мыла ... 6)2—6281. Ровное изъ льнянаго масла мыло 614 2. Глицериновое мыло
621 3. Употреблеже каустическаго поташа при изготовлежи
прозрачныхъ, ровныхъ мылъ 626.ГЛАВА 2.Съ натуральнымъ ядромъ мяпня мыла 628—6401- ]2. Сально-льняныя мыла: пять рецептовъ для лТзтнихъ и пять
рецептовъ для зимнихъ мылъ*. два рецепта для валяжя су-
конъ 628. 13. Сально льняное мыло съ каустическимъ пота-
шемъ 637. 14. Льняно стеариновое 640.ГЛАВА 3.Съ иснусственнымъ ядромъ мягжя мыла. . 640—647Приготовлеже искусственная ядра 640. 1. Желтое мыло 642.2. Зеленое (первый сортъ) 643. 3. Зеленое (второй сортъ)647. 4. Коричневое 647.ГЛАВА 4.Серебристыя съперломутровымъотливомъ мяпйя мыла . 647—663Г Предварительныя понят)я о вываркЪ такихъ мылъ 647.1. Сально хлопчатобумажныя мыла: А) Для домашняго употреблен)я
[) БЪлыя (4 рец. для лЪтней и 4 рец. для зимней продажи)Н) Желтыя (2 рец. для летней и 2 рец. для зимней продажи);Б. Для валяшя суконъ (1 рец. для лЪтней и 1 рец. для зим¬
ней продажи) 649.15. Серебристое мыло изъ хлопчатобумажнаго масла 651. 16. Сере¬
бристое мыло изъ масла земляныхъ орЪховъ 652. 17. Ам-
м!ачноскипидарное 653. 18. Б'Ьлое кокосовое 655. 6. Б'Ьлое
сальное 655. .)[. Наполнеже мягкихъ мылъ 656. 1) Хлористымъ кал)емъ 656.2) Желатиной 657. 3) Растворимымъ стекломъ 657. 4) Сапо-
нитиномъ 657. 5) Саполитомъ 658. 6) Кал]евымъ наполни-
телемъ 658. 7. Картофельной^укой 659.[][. О бочкахъ для хранен)я и отправки Мягкихъ мылъ 660. .
хш
ОтдЪлъ !!!.Мыла для бумаго ткацкой промышленности . . .Общее понятие о такихъ мылахъ 663. ДЪлеже ихъ 664.I. Твердыя ядровыя мыла .А Действительно ядровыя мыла, плавающ!я по ихъ изгото¬
влен^ начистомъ, прозрачномъ маточномъ разсолЪ . .А) Ненейтральныя мыла . .......1. Обыкновенный валяльныя мыла. Три рецепта. 667.Б) Нейтральный мыла . ......1. Сальное 670. 2. Сально олеиновое )2 сортъ) 671. 3. Олеиновое
672. 4. Сально-оливковое 673. 5. Изъ зеленаго деревяннаго
масла (2 сорта) 674. 6. БТЬлое изъ отстоевъ отъ оливковаго
масла мыло 675.Б. Плавакмц!я по ихъ изготовленж на клеевомъ маточномъразсолЪ . 1. Сально кокосовое 677. 2. Сально-пальмоядерное 677. 3. Олеино¬
пальмоядерное 677. 4. Кокосово-костяное 677. 5. Кокосово-
пальмовое 677. 6. Хлопчатобумажно-пальмоядерное 677.7. Олеино-кокосово-пальмовое 677. 8. Олеино кокосовое 677.11. ЗИягшя мыла* А. Съ натуральнымъ ядромъ. ....Предварительныя понят)я о приготовлена такихъ мылъ 678.А. Пальмовый мыла: 1) Сально-олеиновое 679. 2. Сально олеиново¬
хлопчатобумажное 679. 3. Сально-пальмо олеиновое 679
4 Сально-олеиново-льняное 679.Б. Олеиновыя мыла: а) Олеино-сальное 682. б) Олеино-хлопчато-
бумажное 682. в) Олеино-ор^ховое 683. г) Олеино-се-
замное 683.В Ровный льняно-масляныя мыла: а) Льняно-олеиновое 684.б) льняно-хлопчатобумажныя 684. в) льняно оливковое 684.
г) льняно-рапсовое 684.Г. Мыла для смачиван!я нитей въ прядильномъ производств^:1 Льняно-олеиновое 686. 5. Англйское мыло 686. 3. Ров¬
ный мыла 687: а) Сально хлопчатобумажное 687. б; Сально-
олеиновое 687. в) Сально-льняное 687. г) Сально оливковое
687. д) Сально-пальмовое 687. е) Сально-коттоновое 687.Д. Серебристыя, съ перломутровымъ оттЬнкомъ мыла 688. Пред¬
варительныя понятая о приготовлена такихъ мылъ 688.
А) Серебристыя мыла: а) Льняно-хлопчатобумажное 689.б) Сально-хлопчатобумажное 689. Б. Ровныя темныя мыла:
а) Олеино-хлопчатобумажное 689. б) Олеийо-сезамное 689.Е. Экономичесмя мыла 690. Предварительное понят)е о нихъ 690.1) Пальмоядерное 692. 2) Изъ костяного жира и шерстя-663-694667- 678667- 676
667-669669-676676 -678678-694678—684
Х!Уного 692. 3) Изъ костяного жира и пальмоядернаго масла
692. 4) Изъ костяного и шерстяного жира и пальмоядернаго
масла 692.ОтдЪлъ !У.Туалетныя мыла. . 694 - 726(Духовыя мыла).ГЛАВА I.О способахъ приготовлен]^ простыхъ туалетныхъ мылъ 694.[ Приготовлен)е недорогихъ туалетныхъ мылъ холоднымъспособомъ. ... .... 695^7041. ОбТЬлка кокосоваго масла 695. 2. Приготовлете %дкихъ щело¬
ковъ 697. 3. Приготовлени мыла 698. 4. Наполнеже такихъ
мылъ 700. 5. Окраска туалетныхъ мылъ 700 6. О эфирныхъ
маслахъ 701. 7. О нелэстаткахъ мылъ, прйготовляемыхъ
холоднымъ способомъ 701. 8/Приготовлен!е основнагомыла
702; а) Изъ кокосоваго масла 702. б) Кокосовое съ сили-
катомъ 702. в) Сально кокосовое съ силикатомъ 703.
г) Сально кокосовое 704.Н. Приготовлете недорогихъ туалетныхъ мылъ горячимъ спо¬собомъ. 704—7261. ВАлыя мыла . 705 - 707Очистка сала для такихъ мылъ 705. БЪлое сально-кокосовое
мыло 705.2. Желтыя мыла, 707— 7091 Желтое пальмово кокосовое 707. 2. Яичное 708. -3. Зелеиыя мыла. ..... 709—710
Приготовлете такихъ мылъ 709.4. Прозрачный гдйцериновыя мыла. . 710—7261. Осырыхъ матер<алахъ, употребляемыхъ для выварки этихъ
мылъ 711. 2. Варка глицериновыхъ мылъ* 713.А. Прпярачнмя гпицрринпння МЫЛЯ, -прмгптпвляеМЫЯ Г ? <* п и р^—томъ ......... . . . ?. . . . - 714—7171. Алебастровое мыло 714 2. Сально-кокосовое 715.3. Б*Ьлое але¬бастровое мыло 716. 4 Прозрачное ^глицериновое мыло 716.5. Прозрачное глицериновое мыло 717.Б. Прозрачныя глицериновыя мыла безъ спирта . .... - 717—7221. Сально кокосовое мыло 718. 2. Глицериновое мыло 721. 3. Гли¬
цериновое мыло 721.В. Прозрачныя мыла безъглицерина . . 722—7231. Сально-кокосовое 722. 2. Кокосово-касторовое 722.Л!. Окраска и придате мраморности мыламъ, приготовляемымъ хо¬
лоднымъ способомъ 723.
XVОтдЪлъ V.ИзмЪАОваме мылъ ... 726—740Г Л А В А I.СпособыЖИЯИЖЩа&йЖйЗброкачественности различнаго родаОбщ)а 1^!!НИ^ЯЯ^^^ед^лен)е въ мылЪ количества: 1. Воды
724ЖЯжЯЖЙ{№№к'иглот"ь 731. 3. Канифоли (Гартуса) 733.4 (?№^№^^8^Постороннихъ примесей, прибавляемыхъ къ
мь№ЙЮ)йж№"евлен<я 736. 6. Глицерина 737. 7. Спирта
Перечень названй находящихся въ ннигЬ рисунковъ.№ рп- Страницаеуим. въ книгЬ.1. Щупъ для взятия вещества въ порошкообразномъ состоян]и при из-слЪдован]и его - . 632. )^ ) Градуированные цилиндры, вм-6щающ<е въ себе отъ 500 до 100 куб.^ { сайт, жидкости . .... 665. Пипетка для взят<я и отмЪриван)Я жидкости 6<6. )У } Бюретки для отмЪриван]я жидкости при изливати ея 688. Приспособлеме для определен!я качества углекислыхъ и едкихъ 77щелочей . . 9. Аппаратъ для топлен;я сала 11610. }11. ) Устройство въ завод*Ь печи при варке мыла на голомъ огне и12. { способы вмазки въ печки мыловареннаго котла 25213. ).'^ } Различныя формы мыловаренныхъ котловъ 225^ у } ^ * э ж ) ^ 25618. Котелъ съ наделомъ ... . . ' 25719. Устройство котла для варки мыла прямымъ паромъ 25920. Устройство котла для варки мыла не прямымъ паромъ. .... 261.21. Печьсъ вмазанными въ нее змеевиками для получешя перегретагопара. - - - 22. Змеевикъ для нагреван<я перегретаго пара 26323} 26524.) Приспособлешя для размешиважя мыла въ котле ручнымъ спосо- 26525.) бомъ 26626.{ 26727. Аппаратъ для размешиважя мыла въ котле при помощи пара.... 268
. 28. Котелъ для приготовлежя едкихъ щелоковъ изъ соды или поташа.. 26929. Аппаратъ для приготовлетя едкихъ щелоковъ изъ соды или по¬
таша - - - 27030 Приспособлеже для растворежя каустической соды 27331. Котелъ для сохранежя едкихъ щелоковъ въ растворе. . .... 27432. Четырехугольный ящикъ для сохранеюя едкихъ щелоковъ въ рас¬творе. . 27433.^Ковши и черпаки. . - . 27536.262
и№37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57.58.59.60.
61.
62.63.64.65.66.67.68.69.70.71.7?.73.74.75.76.77.78.79.80.рисун.М-Ьрныя ведра. ....Ведро въ работе. . - .....Ливеръ для переливатя Ъдкихъ щелоковъ въ мыловаренный ко-телъ.Помпа для выкачиватя изъ подъ мыла маточнаго разсола. .Помпа для выкачиватя маточныхъ разсоловъ и жидкаго мыла.Весы для взвешиватя какъ различныхъ матер;аловъ, такъ и мыла.Сито, служащее при сливанж мыла въ форму Деревянная форма, скрепленная клиньями Низкая форма, скрепленная накладками. Деревянная форма, скрепляемая винтами Деревянная форма, скрепляемая щипами Железная форма -Железная форма, окутанная матрацами . РазрЪзываже колоды мыла на пластины при помощи рукъ ...
Разрезывате колоды мыла на пластины при помощи ворота . . .
Разрезывате пластины мыла на чурбаны от*ь руки ...
Приспособлете для разрезы ван)я колоды мыла на пластины отъ руки.
Машинка для разрезыватя колоды мыла на пластины и чурбаны. . .
Наглядный способъ разрезываи'Я колоды мыла на пластины и чурбаныМашинка для сдвигатя пласта съ колоды мыла ) Машина для перевозки мыльныхъ чурбановъ изъ формовочной въ
; мастерскую съ вертикальнымъ винтомъ } Точно такая же машина съ горизонтальныхъ винтовъРазрезывате чурбана мыла на бруски отъ руки . . .Разрезывате чурбановъ мыла на бруски отъ руки . . .Разрезывате чурбановъ мыла на печатки отъ руки . .Разрезывате чурбановъ мыла на печатки отъ руки . .} Пила для разрезыватя чурбана мыла на бруски и печатки .) '
! Машины, служащ)я для разрезыватя чурбана мыла на пластинки и
! бруски . Машина, служащая для разрезыватя чурбана мыла на бруски при
ручномъ приводе. . .Машина для разрезыватя мыла на бруски, приводящаяся въ действ)епаромъ . . . Машина для разрезыватя чурбана мыла на бруски. .^ Машина для разрезыватя чурбана мыла на бруски и печатки.Машина для разрезыватя заразъ колоды мыла на пластины .
Машина для разрезыватя брусковъ мыла на печатки и полупеча^ки.
Приспособлете для небольшихъ заводовъ при разр*&зыван)и брусковъмыла на печатки отъ руки Приспособлете для небольшихъ заводовъ при разрезывати мыла напечатки при помощи ножнаго привода Машина для разрезыватя брусковъ мыла на печатки.стр.276
279277278278279
281
282
283
283
283285286289290291
291293294295295296297298299300301301302302303304305307308310311312313314316317313
:н<№ рисун. стр.81. Машина съ горизонтальною рамою для разр'Ьзыважя брусковъ напечатки . 31982. Машина для разр'&зывашя мыла въ лавкЪ при розничной продаж^. 32083. Скребокъдлясглаживан)я брусковъ, а также и неровностей у колодымыла . 32184. Приспособлеме для шлифовки поверхности у брусковъ . - . . 32185. Машина, при помощи которой сглаживаются бруски 32286. Машина для сглаживажя брусковъ мыла при помощи пара 32387. Приспособлеже для сушки простыхъ туалетныхъ мылъ 32688. Шкафъ для просушки брусковъ и печатокъ мыла, нагреваемый голымъогнемъ . . ; 32789. Шкафъ для просушки брусковъ и печатокъ мыла при помощи пара. 32890. Машина для выдавливатя на брускахъ и печаткахъ различнаго родазнаковъ . . 33091. Машина для разрЪзыватя заразъ чурбана мыла на бруски, печаткии штамповатя ихъ 33292. Штамповальный прессъ съ рычагомъ 333 ,93. Штамповальный прессъ съ винтомъ . ... 33494. Штамповальный винтовой прессъ съ сильнымъ давлетемъ. .... 33495.% 1 Закрытия коробки 33597-% ! Открытыя коробки ... 33599. Штамповальный прессъ для работы паромъ 335100. Котелъ для приготовлежя изъ золы Фдкаго щелока 348101. Автоклавный аппаратъ для разложемя жировъ и маслъ 365102. Аппаратъ для разложены) жира или масла водою 367103. Аппаратъ для выпариватя маточныхъ разсоловъ. - 470104. Наведете мраморности въ туалетныхъ мылахъ 724
ПРЕДИСЛОВИЙ.Мыловаренное производство считается одною изъ очень
важныхъ отраслей челов*Ьческаго труда. Все производство
основано на химическихъ законахъ. Въ силу этого полное, на¬
учно обоснованное руководство по этому производству въ вы¬
сшей степени необходимо. Въ особенности же такое руковод¬
ство своевременно у насъ въ Росст. Въ настоящее время у насъ
домаштй способъ приготовлен:я мыла, а также и кустарный
способъ годъ отъ года все больше и больше вытесняются
крупными, более усовершенствованными способами производ¬
ства. Съ каждымъ годомъ усиливающаяся конкуренция заста¬
вляет^ съ одной стороны, искать новыхъ, более дешевыхъ
или более выгодныхъ матер1аловъ для выварки мылъ, а съ другой
стороны,—приходится изобретать новые способы по при¬
готовлению очень разнообразныхъ сортовъ мылъ. Къ тому
же, благодаря поднят1ю общей культурности русскаго народа,
покупатели стали предъявлять более строгая требован1я, какъ
по отношетю внутреннихъ достоинствъ вырабатываемаю
продукта, такъ и ко внешнему виду его. Не такъ еще давно,
большинство даже, такъ наз., культурной части нашего обще¬
ства почти что вовсе не обращали вниматя на вн*Ьшшй видъ
покупаемаго ими простого мыла. Теперь уже далеко не то.
Даже простой народъ сталъ предъявлять къ покупаемому имъ
мылу изв*Ьстныя требования, какъ относительно качества его,
гакъ и относительно внешня го вида его. Таюя требования
безусловно должны обусловливать собою дальнейшее развиТ1е
мыловареннаго производства.Каждое производство можетъ развиваться и совершен¬
ствоваться только при непременномъ условш, если оно въ своемъ
практическомъ исполнении будетъ идти рука объ руку съ вы¬
работанными наукою относящимися до этого производства за¬
конами. Разъ же этого не будетъ, то данное производство
обречено на полный застой. Сумма вс&хъ этихъ причинъ и
вызываетъ у насъ необходимость иметь подъ рукою полное
пособ1е по мыловаренному производству, если мы хотимъ
Vтолько усовершенствоваться въ данной отрасли промышлен¬
ности.Каждое пособ1е по какому нибудь производству должно,
вм-ЪсгЬ съ полнымъ, основанномъ на строго научныхъ поло-
жетяхъ, теоретическомъ обосновании этого производства,
содержать въ себ*Ь и чисто практическая указания. Эти поло¬
жения, мы старались положить въ основу своего труда. Вначал'Ь
намъ пришлось практически работать въ Гермати и Фран-
щи на мыловаренныхъ заводахъ въ качеств^ химика, а за-
уЬмъ въ России на своемъ завод*Ь въ продолжети ю л*Ьтъ.
Пр1обр*&тши практически опытъ, мы и решили поделиться
имъ со своими товарищами по одному и тому же д*Ьлу. Мы
сознаемъ всю трудность такого труда, въ виду чего впередъ
просимъ быть снисходительными къ нашимъ слабымъ начи-
натямъ. *Въ заюпочете мы должны упомянуть, что большинство
рецептовъ, приведенныхъ нами во второй, чисто практической
части нашего труда, проверены нами лично на своемъ за-
вод*Ь на практик^.Что же касается теоретической части нашего труда, то
мы при составлении каждаго отдела старались придерживаться
указатй всЬми признанныхъ въ данной отрасли авторитетовъ.
Въ видЬ пособ!я намъ служили: 1) Мендед'Ьевъ; 2) МАшут-
кинъ; 3) ВиП8(:ен); 4) Вагнеръ; 5) Боллей; 6) Мускратъ;
7) 8) Еп§е1Ьаг& и мн. др.Авторъ.Самара. Августа 16 дня 1до8 года
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ.О сырыхъ матер!алахъ, употребляемыхъ въ мылмарен1и и
прбдварительныя приготйвлев1я для варки мылъ.
Исторщ развиТ!я мыловаретя.Въ настоящее время мыло известно каждому. НЪтъ мало маль-
ски культурнаго человека, который не употреблялъ бы его ежедневно.
Только дикари, да народы, столице на самой низкой ступени куль¬
турнаго разви^я, граничащаго съ полуварварствомъ, или вовсе не упо-
требляютъ для своихъ повседневныхъ надобностей мыла, или употреб-
ляютъ его очень мало и редко. Остальное же человечество въ своей
повседневной жизни безъ мыла обойтись уже не можетъ.Къ сожалЪтю, мы не знаемъ въ точности, съ какого времени
вообще стало известно людямъ мыло. Намъ одно лишь известно,
что до Рождества Христова люди вовсе не знали мыла въ томъ зна-
чен]и этого слова, какъ оно понимается нами теперь. Мы знаемъ,
что въ древнее время белье мыли безъ мыла. Это видно, напр., изъ
Одиссеи Гомера. Гомеръ, гречесюй поэтъ, живилй спустя 260 летъ
после разрушежя Трои, въ У!-ой песни своей Одиссеи повествуетъ.
что прелестная Навзикая, отправившись со служанкою на реку мыть
белье, ничего не брала съ собою изъ дома. Пришедши же на реку,
они клали белье въ вырытую въ земле яму, куда наливали воду и
и въ этой яме съ водою уминали его ногами. О мыле же въ дан-
номъ месте Одиссеи нетъ и помина. Несколько позднее для мытья
белья люди употребляли сокъ различныхъ растетй. А еще позже
после этого люди додумались мыть белье въ водномъ растворе дре¬
весной или растительной золы, или въ водномъ растворе натуральной
соды. А уже затемъ люди додумались до приготовлетя изъ золы, или
натуральной соды едкаго щелока, въ которомъ и стирали свое б'Ьлье.
Уже Павелъ Эгинетта зналъ, что отъ прибавки извести къ раство¬
ренной въ воде золе или натуральной соде получается жидкость,
очень хорошо действующая на белье. При стирке въ этой жидкости
белья, оно получается чище и белее, чемъ при стирке его въ простой
воде или въ водномъ растворе золы или соды. Но приготовленной
по этому способу жидкостью, благодаря сравнительной сложности по
ея приготовлетю, пользовались редко. Чаще же въ древности для
мытья белья употребляли разложившуюся человеческую мочу. Для
собиран)я ея въ древнемъ Риме, на углахъ улицъ выставлялись особыеВ. П. БлаговЪщечонй. Мыловарете. 1
сосуды, куда проходяийе по улицамъ люди мочились и эта моча въ
послЪдствм употреблялась для мытья бЪлья.Изъ древнихъ писателей, въ первый разъ упомянулъ о мылЪ
Плинш Старш)й. Въ своей естественной истор!и '), описывая средства
для окраски волосъ, онъ пишетъ, что мыло, изобретенное Галлами
для окрашиван<я своихъ волосъ, приготовляется ими изъ золы и сала.
По его мнЪтю, при приготовлена мыла лучше всего нужно брать
буковую золу и козье сало.Какъ оказывается, уже въ то время мыло приготовлялось какъ
твердое, такъ и мягкое. Какъ то, такъ и другое было въ сильномъ
употреблеши среди Германцевъ. При чемъ мужчины между ними упо¬
требляли его чаще, нежели женщины. Изъ этого описажя Плижя
видно, что въ древности мыло употреблялось исключительно лишь въ
вид*Ь краски для окрашиважя волосъ, а употреблялось ли оно для
другихъ цЪлей, этого изъ его описажя не видно. Въ последнее время,
при раскопкахъ Помпеи 2), была открыта мыловарня для приготовле-
н)Я мыла. Изъ этого можно уже смЪло заключить, что въ первомъ
столЪт!и нашей эры Римлянамъ былъ извЪстенъ способъ приготовле-
н!я мыла и для этой цЪли у нихъ уже устраивались мыловарни.Изъ только что приведеннаго нами выше описажя, взятаго у
Плижя, можно заключить, что способъ приготовлена мыла открыли или
Галлы или Германцы. Но Ед. Мориде оспариваетъвЪрность такого
мнЪн<я. По его мнЪжю Плинш хотЪлъ одно сказать, что Галлы лишь
первые применили у себя мыло, какъ краску для волосъ. Самое же
приготовлеже мыла по мнТнмю Мориде, по всей вероятности, было
открыто Финиюянами, которые и завезли это открьте въ Гал<ю,
гдЪ они поселились при впаден!и Роны въ Средиземное море еще въ
600 г. До Рожд. Хр. Вообще нужно имЪть въ виду, что мыла того
времени нельзя разсматривать какъ химичесюя соединежя какой-
нибудь Ъдкой щелочи съ какимъ нибудь жиромъ или масломъ, что
они изъ себя представляютъ въ настоящее время. Въ то далекое
время, какъ это видится, брали какое нибудь масло и растительную
золу, смешивали механически все это вмЪстЪ и такая смЪсь шла въ
употреблеже въ видЪ мази и она продавалась всЪмъ желающимъ изъ
парфюмерныхъ лавочекъ. У насъ и^тъ никакихъ основанж предпо¬
лагать что нибудь иное, такъ какъ приготовлеже настоящаго мыла
требуетъ сумму извЪстныхъ химическихъ знажй. Люди же того вре¬
мени, какъ намъ это известно, не обладали такими знатями. Вообще*) Кн. XVIII; гп. II.Была засыпана пепломъ изъ Везувт въ 79 г. по Р. Хр.
3) См. Ьез согрз згаз {пёиз^г. 12. р. 261.
— 3 —знан<я ихъ были очень ограничены, поэтому они не могли открыть
способъ приготовлешя мыла научнымъ путемъ. Всего вЪроятнЪе, люди
совершенно случайно натолкнулись на тотъ фактъ, что если древес¬
ную или растительную золу вначалЪ смЪшать съ водою и къ этой
смЪси прибавить обожженой или гашеной извести, то получалась
очень ^дкая жидкость (щелочь). Если дать время этой жидкости от¬
стояться и светлый растворъ, сливши съ осадка, смЪшать съ масломъ
или жиромъ, въ такомъ случаЪ получится мазь. Полученная такими
способами мазь будетъ много сильнее по своимъ дЪйств)ямъ какъ
на б^лье, такъ и на кожу, чЪмъ мазь, получаемая отъ простого
смЪшиван)я масла съ золою. Мало-по-малу древте стали приготовлять
такой продуктъ. который приготовляется въ настоящее время въ
АлжирЪ. Леонъ Друксъ ') пишетъ, что въ глуби Алжира на рынкахъ
можно встретить массу, которая у Арабовъ служитъ для двухъ цЪлей.
Съ одной стороны эта масса употребляется какъ лекарство, а съ
другой стороны она идетъ для домашняго употреблежя. При ближай-
шемъ же изслЪдованж этой массы оказалось, что она представляетъ
собою ничто иное, какъ лишь самое заурядное мыло, окрашенное въ
слабый желтый цвЪтъ. Масса эта нисколько прозрачна, густа—въ
видЪ студня, съ небольшою примЪсью воды. Приготовляется она въ
Алжира холоднымъ способомъ изъ оливковаго масла и изъ Ъдкаго
щелока. Самый же щелокъ приготовляется тамъ изъ золы растенш
и обожженой извести. Такимъ мыломъ Арабы пользуются какъ на¬
кожною мазью для своего домашняго употреблешя.До Ч-го столЪт)Я по Рожд. Христ. нигдЪ, ни у одного писателя
+<е встречается ничего о мылЪ. Только писатели Ч-го столЪт)я уже
начинаютъ упоминать о мылЪ, какъ о средств^, служащемъ для
очистки грязи отъ различнаго рода предметовъ. Такъ напр., знаме¬
нитый врачъ древности—Галенусъ уже упоминаетъ о мылЪ. По его
мнЪжю, мыло служитъ хорошимъ средствомъ для очистки предметовъ
отъ приставшей къ нимъ грязи. КромЪ того оно можетъ служить,
по его мнЪтю, и медицинскимъ средствомъ. При этомъ онъ доба¬
вляете что самое лучшее мыло—Германское, а уже за нимъ идетъ—
Гальское.Что же касается постепеннаго развит]я мыловарешя, то объ
этомъ намъ точно почти что ничего не известно. Одно лишь из¬
вестно, что Марсель во Францж еще въ !Х-мъ вЪкЪ велъ большую
торговлю мыломъ. Но въ ХУ-мъ вЪкЪ эта торговля сосредоточилась
въ Венещи, въ ХУЧ-мъ же столЪли изъ Венещи она перешла вначалЪ
въ Савойю, потомъ въ Геную и, наконецъ, вновь въ Марсель. А правда,') Ьез ргоёийз сЫп^иез. Рапз. 1878, р. 186.
въ ХУЧ-мъ столЪли и въ Англж производство мыла достигло боль-
шихъ разм'Ьровъ, такъ что въ 1622 году одно общество исходатай¬
ствовало для себя моногкмию по приготовлетю мыла. Тоже самое
мы видимъ и во Франщи. Въ 1666 году одинъ Люнсюй купецъ,
Петръ Ригатъ, обратился къ Людовику ХИ'-му съ просьбою позволить
ему одному приготовлять мыло. При этомъ онъ давалъ обЪщаже,
что онъ обязуется всЬ матер<алы, необходимые при мыловаренж,
употреблять исключительно лишь французсюе, а не получать ихъ
изъ заграницы, какъ это делалось до него. Так)я привилепи въ то
время охотно давались. Но так)я привилепи вели за собою, какъ и
всяюя привилепи, не улучшете и удешевлете продукта, а, наоборотъ,
они приводили къ ухудшетю и вздорожатю его. Благодаря этому
уже въ то время въ публикЪ стали раздаваться жалобы на плохое
мыло. Эти жалобы еще въ 1688 году вынудили Французское прави
тельство издать особыя обязательныя правила, которыми фабриканты
мыла должны были руководствоваться при приготовлена своего товара.
Правила эти не лишены нЪкотораго интереса и мы приводимъ ихъ
здЪсь. Во первыхъ, предписывалось, чтобы всЬ фабриканты приго¬
товляли мыло ежегодно только лишь въ {юн'Ь, {юл*Ь и августЪ; во
вторыхъ, что всякое новое масло они могли употреблять для выварки
мыла только до мая; въ третьихъ, наконецъ, предписывалось, чтобы
мыловары при изготовленж ими мыла, кромЪ золы, соды и оливко¬
ваго масла другого ничего не брали. Какъ видится, бюрократическая
опека была доведена до идеальнаго совершенства. Съ револющей
1789 г. всЬ эти ст'Ьснительныя правила были отменены и мыловары
могли варить мыло какъ имъ вздумалось-бы и изъ чего они хотЪли.Что же касается состояжя мыловаретя въ средте в'Ька въ осталь¬
ной ЕвропЪ, то объ этомъ намъ почти что ничего не известно. По
всЪмъ вЪроят[ямъ въ то далекое время мыло варили по нискольку
дней. Для вывара мыла въ средней ЕвропЪ употребляли исключительно
лишь сало и древесную золу, а въ южной—оливковое масло и золу.
Одно лишь намъ теперь известно, что эта отрасль человЪческаго
труда въ то время въ техническомъ отношежи стояла очень низко.
Въ особенности же развит]е мыловаретя въ средней ЕвропЪ въ преж¬
нее время задерживалъ практиковавиийся на каждомъ шагу домашнж
способъ приготовлетя мыла. Кром*Ь того большинство тогдашняго
населен)я не отличалось ни особенной чистоплотностью, ни особен-
нымъ достаткомъ. При такихъ же услов)яхъ трудно было разсчиты-
вать на особенные успехи въ этой отрасли человЪческаго труда.
Только съ развит)емъ общей культурности народа и съ увеличешемъ
его благосостоятя стала развиваться эта промышленность. Рядомъ
съ этимъ послТздовалъ рядъ усовершенствован^ въ ней. Съ введежемъ
же при приготовлена мыла каустической соды, кокосоваго масла и
многихъ другихъ продуктовъ, эта отрасль человЪческаго труда стала
сильно развиваться и улучшаться. Если въ настоящее время мылова-
рен)е находится во всЪхъ культурныхъ странахъ на известной высотЪ,
то причина этому лежитъ въ научныхъ открыляхъ послЪдняго вре¬
мени, а также въ поднятж общаго уровня благосостоятя народныхъ
массъ.Первый толчекъ къ усовершенствован^ мыловарен)я былъ данъ
химикомъ Шеврелемъ, знаменитымъ его открьтемъ по отношен)Ю
состава жировъ. Онъ началъ свои изслЪдоватя на счетъ жировъ еще
въ 1810 г. !), и только къ 1823 г. онъ пришелъ къ извЪстнымъвы-
водамъ, опубликованнымъ имъ въ 1823 году в).Въ своемъ сочиненж Шеврель первый научно объяснилъ про-
цессъ соединен)Я 'Ьдкихъ щелочей съ жирами и маслами, т. е. про-
цессъ «омылетя» жировъ. До Шевреля люди знали, что если нагреть
какой нибудь жиръ съ Ъдкою щелочью, то получится совершенно
иное гЬло, чЪмъ до этого были въ отдельности жиръ и щелочь. Это
новое тЪло называлось «мыломъ*. Но какъ и почему все это полу¬
чалось, этого до Шевреля не могли научно объяснить. Шеврель же
научно объяснилъ все это.КромЪ этого успЪху мыловарежя способствовало также въ зна¬
чительной мЪрЪ открьте Леблана по приготовлен^ изъ поваренной
соли углекислой соды. Въ 1785 году Французская академ)я наукъ
назначила прем!ю за открьте выгоднаго спобоба для приготовлетя
соды изъ поваренной соли.За удачное решете этого вопроса была обЪщана прем)я въ
2400 ливровъз). Вопросомъ этимъ занялся Николай Лебланъ. Въ
1785 году онъ предложилъ академш наукъ въ ПарижЪ свой способъ
получен)я углекислой соды изъ поваренной соли. ВмЪстЪ съ Лебла-
номъ много было предложено и другими способовъ для ея приготовле-
н)я. Но способъ Леблана, какъ бол*&е простой въ техническомъ отно-
шен[и и въ тоже время какъ болЪе выгодный, былъ принятъ акаде-
м)ей. Способъ этотъ хорошъ тЪмъ, что онъ требуетъ для своего
исполнежя весьма малоцЪнныхъ матер}аловъ и такихъ техническихъ
приспособлен!Й, которыя, сравнительно, легко и недорого можно было
устроить. Въ 1790 году Лебланъ составилъ на паяхъ общество, куда
взошли: Герцогъ Орлеанскш, Генрихъ Шее—(Ювелиръ Герцога) и Дизе—
ассистентъ хим)и въ СоНёце йе Ргапсе.') См. Бг. Е. Ое)(:е. НапбЬисЬ бег ЗеИепТаЬпкаМоп.
^) См. ВесЬегсЬез без согрз §газ (1'опзте ап'чпа!е.з) Ливръ=25 коп.
Компашя эта при города 81. Оеп) открыла фабрику для приго-
товлешя соды. Но фабрика эта существовала не долго. Хотя Лебланъ
и взялъ на свое открьте патентъ, тЪмъ не менЪе онъ не воспользо¬
вался предоставленными этимъ патентомъ привилепями и его открьте
съ 25 сентября 1791 года сделалось достояжемъ всЪхъ. Лебланъ же
не воспользовался всЬми выгодами своего знаменитаго открьтя и въ
1806 году умеръ бЪднякомъ.')Но со смеряю Леблана открыт<е его все таки не погибло. Еще
въ самый годъ его смерти образовалась въ ПарижЪ содовая фабрика
и въ этомъ же самомъ году одна стекляная фабрика уже изъ Лебла-
новской соды приготовляла зеркальныя стекла.Въ Анпии Леблановск)й способъ по приготовлен^ углекислой
соды въ началЪ прививался очень плохо. Но со временемъ производ¬
ство искусственной углекислой соды достигло тамъ громаднЪйшихъ
размЪровъ. Это видно уже изъ одного того, что въ 1818 г. во всей
Анпни было всего лишь приготовлено 100 тоннъ углекислой соды");
въ 1829-же году ея было приготовлено уже 1400 тоннъ, а въ 1876 г.,
т. е. черезъ 58 лЪтъ по ея введент въ Англ)и, ея приготовлялось
ежегодно по 14000 тон.з)Муспратъ первымъ ввелъ въ большихъ размЪрахъ въ Анпии
приготовлеже соды по способу Леблана. Въ 1824 году Муспратъ
открылъ первую въ Англ!и содовую фабрику и сталъ вырабатывать
на ней соду. Но мыловаренные заводы, привыкпле варить мыло изъ
щелоковъ, приготовленныхъ или изъ натуральной соды, или, что было
еще болЪе въ то время распространено, изъ золы, вовсе не покупали
у него приготовленной искусственнымъ способомъ соды. Чтобы пр)учить
ихъ къ новому продукту, который былъ неизмеримо выше естествен¬
ной соды, Муспратъ вначалЬ даромъ развозилъ свою соду по мыло-
вареннымъ заводамъ и только просилъ заводчиковъ попробовать
приготовленный имъ продуктъ. Только такимъ способомъ ему удалось
уб-Ьдить мыловаровъ вооч)ю въ пользЪ и преимуществ^ искусственной
соды предъ натуральной, или предъ способомъ приготовлять мыло со
щелокомъ изъ золы. Но какъ только мыловары убедились въ выгод¬
ности искусственной соды, тутъ же картина быстро изменилась.
Муспрату уже не только не приходилось развозить свою соду даромъ,
но онъ на своемъ заводЪ не усп^валъ теперь и за хорошую плату
приготовлять ее для всЪхъ желающихъ,—такъ велико было на нее
требоваше. Часто Муспрату приходилось отпускать соду своего') См. БеИе, НапбЬисЬ бег 5еМеп1аЬпка(юп. 81. 5.*) Англ)йсчая тонна равняется 62 пудамъ.3) См. ОеИе, НапбЬисЬ бег 8еИеп?аЬпкаИоп. 51. 5.
— 7 —завода еще горячей прямо изъ печи, не дожидаясь, когда она уже
нисколько остынегь. Вообще, открьте приготовлять искусственно
соду дало громаднЪйшш толчекъ къ развит!Ю всего мыловареннаго
дЪла. Да и въ настоящее время всякое улучшеже въ производств^
соды имЪетъ громаднЪй)чее значен)е для дальнЪйшаго развит)я мыло-
варен)я. ВмЪстЪ со всякимъ улучшен)емъ по производству соды, идетъ
рука объ руку точно такое же улучшеже и въ приготовлена мыла.
Но и не одни только улучшежя по изготовлежю соды имЪли вл!ян)е
на различнаго рода улучшежя въ мыловарежи.УспЪху мыловарен)я много способствовалъ также улучшенный
способъ перевозки моремъ всевозможнЪйшихъ матер)аловъ. Въ осо¬
бенности же этому способствовало открьте и примЪнеже въ мыло-
варен)и приготовлен)я мыла изъ различныхъ растительныхъ маслъ,
какъ напр., изъ кокосоваго, пальмоваго и другихъ. Кокосовое масло
имЪло большое вл)яже на успЪхъ всего дЪла въ мыловарен)и, такъ
какъ съ введежемъ этого масла стало возможнымъ приготовлять
клеевыя мыла. Въ первый разъ кокосовое масло было ввезено въ
Европу, въ тридиатыхъ годахъ прошлаго столЪт)я въ Гермажю.НЪкто Дугласъ. въ ГамбургЪ, первый приготовилъ изъ кокосоваго
масла мыло.Это первое кокосовое мыло было приготовлено имъ для меди-
цинскихъ цЪлей. Въ 1839 г. СЬг. Кеа) на мыловаренномъ заводЪ у
г-на .1. 2еЬ въ Гамбург^ приготовилъ изъ кокосоваго масла наполнен¬
ное мыло. Приготовлеже же клеевыхъ мылъ изъ кокосоваго масла
въ первый разъ въ Германж было введено англичаниномъ Генрихомъ
Кендалемъ. Онъ въ 1842 г. въ компажи съ Карломъ Маитап'омъ въ
ОффенбахЪ основали фабрику, гдЪ и варили клеёвыя мыла съ помощью
кокосоваго масла. КромЪ того Кендаль же научилъ нЪмецкихъ мыло-
варовъ обЪлять посредствомъ двойнаго хромокислаго кал)я и сЬрной
кислоты пальмовое масло, а уже затЪмъ изъ этого масла приготовлять
различнаго рода мыла.Но самый сильный толчекъ прогрессивному развит)ю мыловарежя
былъ данъ открьтемъ приготовлешя, такъ назыв., «Эшвегерскаго
мыла ж.Въ первый разъ мыло это появилось въ продажЪ въ 1846 году
и до 1849 г. приготовлеже его составляло тайну одного завода. Но
съ 1849 года приготовлеже его сделалось общимъ достояжемъ и въ
настоящее время во Франщи, Гермажи и Англш нЪтъ ни одного
завода, гдЪ бы не приготовляли этого мыла. Значительному успЪху
въ своемъ развит)и мыловареже обязано также примЪнежю къ этой
отрасли промышленности пара и съ нимъ вмЪстЪ многихъ машинъ,
какъ напр., машинъ для рЪзки мыла, для штамповажя и пр. и пр.
Но еще болЪе подвинулось дЪло, когда были придуманы желЪзныя
формы вмЪсто деревяннЫхъ для застыван)я мыла. Совокупность всЪхъ
этихъ факторовъ поставило мыловареже въ Герман)и, Франщи и
Англж на очень высокую ступень развит)я. Но не то мы видимъ у
насъ.2. О состояши мыловаретя въ Росст.Что касается развит)я мыловареннаго производства у насъ въ
Росаи, то мы шли въ данномъ случай, какъ и во всЪхъ остальныхъ
отрасляхъ промышленности, позади Западной Европы. Сами, самостоя¬
тельно, мы ничего не придумали въ этой отраслЪ промышленности,
а все получали уже готовымъ изъ Западной Европы, по преимуществу
же изъ Гермажи. Всяюя нововведежя и улучшежя въ мыловарежи
доходили до насъ изъ Западной Европы много лЪтъ уже спустя по
ихъ примЪнежи тамъ, при чемъ эти улучшежя доходили до насъ не
на основажи научно обставленныхъ опытовъ, или научно обоснован-
ныхъ положежй, а на основажи исключительно лишь практическихъ
переносовъ къ намъ нТЬкоторыхъ отрывочныхъ данныхъ о томъ или
иномъ способ^ приготовлежя того или иного въ данное время ходкаго
товара. Лица, переносяиця къ намъ улучшенные способы по мылова-
режю, къ несчастью, сами не обладали никакой научной подготовкой.
Въ большинства случаевъ то были только лишь мастера, да и ма¬
стера не изъ первыхъ. Поэтому все это переносилось къ намъ очень
поздно, когда уже въ ЕвропЪ данный способъ приготовлежя мыла
считался устарЪлымъ, у насъ же онъ выдавался за последнее слово
мыловареннаго дЪла. Къ тому же всяюй новый способъ переносился
къ намъ въ неполномъ видЪ, а въ большинства случаевъ въ очень
отрывочномъ и даже прямо таки искаженномъ видЪ.Производство мыла известно у насъ, сравнительно, очень давно.
Къ сожал*Ьжю у насъ нЪтъ точныхъ указажй, кто и когда первый
сталъ варить у насъ мыло. По всЪмъ же вЪроят)ямъ, въ первый разъ
его стали приготовлять у насъ въ Новгород^. Это искусство могло
быть занесено туда изъ Ганзейскихъ городовъ, съ которыми, какъ
известно, Новгородцы поддерживали самыя близюя торговыя сношежя.
Отсюда уже, по всЪмъ в^роят]ямъ, эта отрасль промышленности
распространилась и по остальнымъ русскимъ городамъ.Въ началЪ мыловареже, какъ это по всему видно, было очень
плохо развито у насъ, такъ какъ спросъ на этотъ продуктъ былъ
въ высшей степени незначительный. Если мы и въ ХХ-мъ столЪтш
не отличаемся особенной культурностью и чистотою, то чего же
можно было ожидать отъ нашихъ предковъ, предположимъ, Х1У-го
— 9 —или XV столЪтш. При знакомств^ съ повседневной домашнею жизнью
тогдашнихъ даже высшихъ сослов[й, не говоря уже о среднемъ и низ-
шемъ, видно, что они въ своемъ домашнемъ обиходЪ очень легко и
свободно обходились безъ мыла. Хотя наши предки и любили ходить
въ баню, но въ банЪ они, какъ еще до сихъ поръ нашъ простой
народъ, мыла или вовсе не употребляли, или употребляли его только
< въ особо исключительныхъ случаяхъ. Въ баняхъ же главнымъ образомъпарились, мыться же, какъ это мы понимаемъ теперь, не мылись, а
лишь послЪ жаркаго паренья окачивались водою. Правда, въ нЪкото-
рыхъ случаяхъ варили въ банЪ для мытья головы изъ древесной золы
щелокъ. Но и это искусство повсеместно стало распространяться
только съ XV!! столМя, а до этого оно практиковалось очень рЪдко.
Что же касается б^лья, то и его стирали по преимуществу лишь
однимъ щелокомъ, а мыло для этого употреблялось очень рЪдко.
Вообще малая культурность и бедность нашихъ предковъ не способ¬
ствовали развит)ю у насъ мыловаретя и спросъ на мыло у насъ былъ
очень незначителенъ, вслЪдств)е чего оно и развивалось у насъ очень
медленно. Въ первый разъ нЪчто вродЪ заводовъ, такъ называемыя,
мыловарни, появились у насъ въ XV!) столЪтш, до этого же времени
нЪтъ нигдЪ точныхъ указанш объ ихъ существовали.Въ этомъ столЪ*пи самымъ лучшимъ мыломъ въ Росс)и счита¬
лось «костромское)). Но своего мыла у насъ вываривалось очень не
много, больше же всего у насъ въ то время употребляли привозное
изъ другихь странъ мыло: «холяпское» и «испанское». Въ ХУШ-мъ
столЪт)и у насъ было уже 5 заводовъ, а при вступленш на престолъ
Павла !-го—ихъ было 8. Но все это были не заводы, какъ мы это
понимаемъ теперь, а лишь неболыщя мыловарни для изготовлежя въ
небольшомъ количеств^ товара. О правильно оргйнизованныхъ заво-
дахъ не только въ то время, но даже до начала 60-хъ годовъ Х!Х
столЪля у насъ не могло быть и рЪчи. До средины Х!Х столЪт)я мыло
у насъ варилось по мЪрЪ надобности. А такъ какъ надобность эта
была не особенно значительна, то мыловаръ, сваривши одну варку,
болЪе уже не варилъ. Онъ дожидался часто мЪсяцы, пока не распро¬
давался его товаръ, тогда онъ вновь приступалъ къ варкЪ новой
партш товара. Варка происходила съ Ъдкокал)евымъ щелокомъ,
приготовляемымъ изъ древесной золы. Благодаря полному невежеству
тогдашнихъ мыловаровъ, не имЪвшихъ ровно никакихъ понят)й объ
отношен)и извести къ золЪ, щелока никогда не получалось совершенно
свободнымъ отъ угольной кислоты. Потому при варкЪ мыла съ такими* щелоками сало не вполнЪ омылялось. Сплошь и рядомъ, чтобы хоть
' какъ нибудь соединить сало со щелокомъ, одна варка продолжаласьпо 7—15 дней. Да и послЪ столь продолжительной варки, мыло полу-
- 10 —чалось очень дурнымъ, съ. непр!ятнымъ тяжелымъ запахомъ. Такой
запахъ передавался и бТзлью при стирка его мыломъ. НерЪдко слу¬
чалось и того хуже. Сплошь и рядомъ въ сваренномъ мылЪ недоста¬
вало Ъдкихъ щелочей, куски сала оставались въ немъ не омыленными
вовсе. Неомыленное сало въ такомъ мылЪ со временемъ, полежавши
въ брускахъ на воздух*Ь, разлагалось и отъ мыла распространялся
тяжелый, скверный запахъ. На бЪльЪ же послЪ мытья его такимъ
мыломъ, появлялись даже жировыя пятна. Простой же нашъ народъ
считалъ мыло самою нечистою вещью, «поганью» и объ его приго¬
товлена ходили чудовищныя басни. Еще и до сихъ поръ между про-
стымъ народомъ сплошь и рядомъ можно встретить сильно распро¬
страненное убЪждете, что мыло варится изъ разнаго рода падали.
Поэтому у насъ не мало и до сихъ поръ еще есть субъэктовъ, ко¬
торые считаютъ мыться мыломъ «грЪхомъж. При такихъ услов[яхъ
не могло быть и р^чи у насъ о сильномъ развита мыловареннаго
производства.Неотрадная действительность совершенно оправдываетъ это пред-
положеше. Хотя въ настоящее время на нЪкоторыхъ нашихъ заводахъ
и приготовляютъ очень недурное мыло, но такихъ заводовъ на всю
Росаю съ ея 140-миллтннымънаселетемъ наберется не болЪеЮ—15.
На остальныхъ же заводахъ даже на крупныхъ, не говоря уже о
мелкихъ, мыло приготовляется очень плохого качества. Варка мыла,
за весьма незначительнымъ исключежемъ, производится у насъ на
голомъ огнЪ. О варкЪ же мыла паромъ имеется у большинства мыло-
варовъ самое смутное понят[е, при чемъ печи и самые котлы устраи¬
ваются самымъ примитивнымъ образомъ. Формы вездЪ деревянныя и
даже стягиваются не винтами, а клиньями. О желЪзныхъ же формахъ
не имеется никакого понят[я. О мЪшалкахъ, о машинномъ разрЪзы-
ван)и мыла—на большинства нашихъ заводовъ даже ничего и не слы¬
хали. Главнымъ'образомъ вываривается канифольное мыло. Ядровыя
мраморныя и эшвегерск)я мыла у насъ въ плохомъ ходу. Все это
зависитъ отъ того, что большинство нашей публики, благодаря малой
ея культурности, не имЪетъ, признаться, никакого болЪе или менЪе
правильнаго понят<я о достоинств^ или недостатка предлагаемаго ей
продукта. Благодаря нашей бЪдности, у насъ главнымъ образомъ обра¬
щается внимате, чтобы мыло было итвердо». Если данный товаръ
твердъ какъ камень, то онъ считается хорошимъ, не смотря на то,Ф что такое мыло сплошь и рядомъ вмЪсто удалетя съ тканей грязи,? прямо таки разрушаетъ самую ткань. Намъ приходилось встречать
въ продаж-Ь известковое мыло, какъ известно, не растворимое въ водЪ.
ТЪмъ не менЪе это мыло ходко шло ичерезчуръ экономныя хозяйки
были въ восхищенш отъ него, такъ какъ одной печатки въ фунтъ
— 11 —вЪсомъ хватало чуть не на годъ. О рацшнальной стирк'Ь бЪлья боль¬
шинство нашихъ хозяекъ не имЪютъ никакого понят)я. Часто бЪлье,
при разсматриван)и его подъ микроскопомъ, бываетъ покрыто грязью,
у насъ же оно считается совершенно чистымъ. Такая некультурность
нашего общества позволяетъ легко приготовлять такой продуктъ,
который только по назважю считается «мыломъ», въ действительности
же имЪетъ съ нимъ самое отдаленное сходство. Въ большинства слу¬
чаевъ мыло у насъ варится безграмотными мыловарами, кому какъ
вздумается, причемъ шарлатанство доведено прямо таки до невЪ-
роятнаго. Каждый приволжскш житель знаетъ это очень хорошо. Во
всЪхъ приволжскихъ городахъ невежественные татары — мыловары
снабжаютъ не менЪе невежественную и довЪрчивую публику прямо
таки шарлатанскимъ мыломъ. Не нужно быть спещалисту, чтобы
по достоинству оценить этотъ продуктъ. Только голое невежество
и абсолютное непониман)е самыхъ простыхъ вещей можетъ покупать
такойтоваръи/въдобавокъ, находитьегодаже«недурнымъ». На нашихъ
мыловаренныхъ заводахъ не только вы не встретите, какъ это сплошь
и рядомъ вы можете встретить, за границей—въ Гермати, Франщии
Англш, мыловаровъ съ высшимъ образован1емъ, но даже рЪдко, рЪдко
можно встретить вообще лицъ, обладающихъ даже среднимъ образо-
ватемъ. Это составляетъ по нашему мнЪшю, одну изъ главнЪйшихъ
причинъ медленнаго развиля у насъ мыловареннаго производства отно¬
сительно улучшежя качества издЪлш и удешевлешя самаго продукта.
Все дЪло находится въ рукахъ полуграмотныхъ, а то и вовсе безгра-
мотныхъ «мыловаровъ-практиковъ». Эти невежественные жпрактики»,
чуждые всякаго понят:я о дЪйствительномъ мылЪ, о его достоинств^,
снабжаютъ публику своимъ продуктомъ. Намъ разъ встретилось въ про-
дажЪ мыло, сваренное исключительно изъ одного бараньяго сала съ кани¬
фолью, тЪмъ не менЪе на такомъ мылЪ стояло клеймо: «Эшвегерское»
самое лучшее мыло. И мыловаръ, варивш]й это мыло, упорно утвер-
ждалъ, что это мыло въ действительности «Эшвегерское». Онъ запла-
тилъ какому то Московскому мастеру за выучку приготовлять это
мыло цЪлыхъ сто рублей.Да и самое число заводовъ у насъ до начала 60-хъ годовъ уве¬
личивалось очень медленно, что видно изъ слЪдующихъ данныхъ.Год м.Число 8аводовъ.Ма вин. было вырабо¬
тано пудовъ мыла.182018523937318252262741231830223470а351850263555611185427264481
— 12 —Въ концЪ же Х!Х столетия число заводовъ и сумма ихъ произ¬
водительности нисколько увеличилась, что видно изъ слЪдующихъ
данныхъ:Года.Число заводовъ.Сумма производства въ
тысячахъ рублей.18803308,9)018853868,16618904688,03018914357,8)5189244=58,3081896485126,54Изъ только-что приведенныхъ нами данныхъ видно, что мыло¬
варенное производство у насъ развито слабо. На всЪхъ этихъ заво¬
дахъ вывариваются главнымъ образомъ простыя (90°/„) мыла и не¬
много туалетныхъ (10"/„) мылъ. Изъ простыхъ мылъ на нашихъ за¬
водахъ вырабатываются преимущественно ядровыя съ канифолью мыла,
а также и мягк)я мыла, употребляемыя по преимуществу въ бумаго¬
ткацкой промышленности.ВсЪ мыла вывариваются у насъ почти исключительно изъ сала
и олеина, получаемаго какъ побочный продуктъ при стеариновомъ
производств^. А такъ какъ нашъ потребитель въ особенности лю-
битъ желтый цвЪтъ, то для удовлетворежя такого вкуса для приго-
товлежя желтыхъ мылъ у насъ идетъ очень много американской
канифоли (гартуса).Мягюя же мыла у насъ приготовляются по преимуществу изъ
льняного и крноплянаго маслъ и олеина.Какъ твердыя, такъ и мягюя наши мыла не отличаются своимъ
высокимъ достоинствомъ: въ большинства случаевъ они сильно ще-
лочны. Не мало можно встретить также простыхъ мылъ, въ кото-
рыхъ содержится значительная часть неомыленныхъ жировъ и смолы.Туалетныя мыла изготовляются у насъ по преимуществу изъ
сала и кокосоваго масла. При чемъ всЬ наши туалетныя мыла при¬
надлежать въ большинства случаевъ къ клеевымъ мыламъ. Н-Ькоторыя
изъ туалетныхъ мылъ очень недурны, но большинство, въ особен¬
ности изъ дешевыхъ сортовъ, очень плохи: сильно щелочны, съ
плохою внешнею отделкою.Ежегодно изъ-за границы къ намъ ввозится мыло, въ тоже
время и мы часть своего мыла вывозимъ въ друпя государства. При
этомъ съ каждымъ годомъ вывозъ нашъ все уменьшается, а начи-
наетъ преобладать ввозъ къ намъ изъ другихъ странъ мыла, что
видно изъ слЪдующихъ данныхъ:
— 13 —Годы.Простыя мыла.Туалетныя мыла.И того.Насколько
было вывезено
болйе или
иечЬа.Ввезено.Вывезено.Ввезено.Вывезено.ВвезеноВывезено.1892724219251618931021211222101894112921133017189510721128418961173214951897135211569Вывозится отъ насъ болЪе простого мыла, а ввозится къ
намъ более туалетнаго. Изъ туалетныхъ мылъ более всего къ
намъ ввозится изъ Герман<и, Франщи и Англж. Изъ простыхъ же
мылъ более всего къ намъ ввозится изъ Германш, Финлянд)и, Франки,
Турщи и Австро Венгрж. Мы же часть своихъ туалетныхъ мылъ вы-
возимъ по преимуществу въ Финлянд[ю, Китай; а простыя мыла въ
Перс!ю, Герман<ю, Финлянд<ю и Китай.Самые крупные у насъ заводы расположены въ губержяхъ—
Московской, С -Петербургской, Херсонской и Казанской.Въ общемъ же, какъ своего производства, такъ и привознаго
мыла мы потребляемъ очень немного.Какъ известно, по количеству употребляемаго каждымъ жите-
лемъ ежегодно мыла можно съ достоверностью судить объ общемъ
благосостояти и культурности даннаго народа. ЧЪмъ более данный
народъ истрачиваетъ на себя мыла, тЪмъ онъ состоятельнее и куль¬
турнее, и, наоборотъ, чемъ менее онъ истрачиваетъ на себя мыла,
тЪмъ, значитъ, онъ беднее и не культурнее. Употреблен]е мыла не
находится въ зависимости ни отъ моды, ни отъ какихъ-нибудь дру-
гихъ случайныхъ причинъ, а есть прямо таки потребность чистоты и
опрятности. Чемъ культурнее люди, темъ они чище себя держатъ.
Чистота же только и можетъ быть достигнута исключительно лишь
съ помощью мыла. Дикари самый бедный и самый некультурный
народъ. И что же? Они вовсе не знаютъ мыла.Если мы поприсмотримся вокругъ себя, то на каждомъ шагу
увидимъ подтверждеже вышевысказаннаго нами общаго положежя.
Наше городское населете, какъ более культурное и более состоя¬
тельное, употребляетъ на свои ежедневныя надобности мыла много
более, чемъ сельское населете, где мыло сплошь и рядомъ считается
роскошью и его употребляютъ въ самыхъ микроскопическихъ разме-
рахъ. Намъ лично не разъ приходилось въ продолжена 10 летъ
наблюдать, что крестьянка, покупая на Петровъ день (29 <юня) пе¬
чатку въ 1 ф. простого мыла, была вполне уверена, что ей этого
14 —мыла на всю семью, изъ 10 человЪкъ, смЪло должно хватить до По¬
крова (1-го октября). Одинъ фунтъ на 8—10 человЪкъ на три ме¬
сяца, кажись, неособенно то много. Это, вЪдь, выходить не болЪе,
не менЪе какъ только по 3 съ небольшимъ золотника на человека
въ мЪсяцъ.А теперь посмотримъ, насколько вообще мы, русск)е, богаты и
культурны, если судить по количеству употребляемаго нами ежегодно
мыла. ВначалЪ постараемся определить, на сколько это возможно,
нормальный расходъ мыла на одного человека въ годъ. По произве-
деннымъ нами лично опытамъ видно, что для умыван<я утромъ лица
и рукъ и умыватя однЪхъ рукъ четыре раза въ день, на все это
уходитъ хорошаго, твердаго, ядроваго мыла не менТзе золотн., или
въ мЪсяцъ 45 зол., а въ годъ, значитъ, 5 фунтовъ. Что бы содер¬
жать себя хотя нисколько чисто, нужно хоть одинъ разъ въ недЪлю
ходить въ баню, гдЪ при самой экономной тратЬ уходитъ каждый
разъ 8 золотниковъ, или 12 часть фунта, а въ годъ на эту надоб¬
ность уйдетъ самое малое 4 фунта. КромЪ того, чтобы содержать
себя, сравнительно, чисто, нужно еженедельно сменять съ себя бЪлье,
также нужно каждую недЪлю переменять полотенце, простыню, двЪ
наволоки на подушкахъ, три носовыхъ платка. Это все вЪситъ въ
грязномъ видЪ 5 фунтовъ. Значитъ въ годъ съ одного наберется 6
пудовъ грязнаго бЪлья, на что обязательно нужно 6 фунтовъ ядро¬
ваго мыла. Такимъ образомъ для средняго культурнаго человека
нужно въ годъ туалетнаго мыла 9 фунтовъ и простого 6 фунтовъ, а
всего 15 ф. Нами взятъ тотъ минимумъ, ниже котораго уже будетъ
не культура, а полукультура. Въ действительности же истинно куль¬
турный человЪкъ изводитъ мыла въ годъ не менЪе 30 фунтовъ. Нашъ
же расчетъ взятъ, сообразуясь съ русскими услов)Ями и съ русскими
понят)ями «о чистотЪ». По переписи 1897 г. всего жителей въ Россж
было 126 миллтновъ, изъ нихъ городскихъ 16 миллюн. Принимая
за норму для одного человека 15 фунтовъ мыла, мы должны были бы
вырабатывать его 47,250,000 пудовъ ежегодно; изъ нихъ 28,350,000 пу¬
довъ туалетнаго и 18,900,000 пуд. простого мыла. Такое количество
должно было бы быть выварено для удовлетворетя лишь самыхъ мини-
мальныхъ потребностей у людей по отношежю ихъ личной чистоты и
опрятности. Но кромЪ поддержан!Я въ чистотЪ своего тЪла и бЪлья его
не мало должно итти для мытья животныхъ, посуды, ножей, вилокъ,
половъ, оконъ, стЪнъ и пр. и пр. КромЪ того много мыла идетъ въ
бумаго-ткацкой промышленности при обработка шерсти, полотенъ,
бумажныхъ тканей и пр. Однимъ словомъ, въ болЪе или мен'Ье куль-
турныхъ и богатыхъ странахъ мыла не жалЪютъ и его употребляютъ
на каждомъ шагу въ своемъ повседневномъ обиходЪ. Чистота и опрят¬
— 15 —ность не считается тамъ излишнею роскошью, а составляетъ насущно¬
необходимую потребность каждаго человека.Теперь посмотримъ, сколько у насъ въ Россш расходуется мыла
на одного человека въ годъ. Въ 1896 году у насъ было приготов¬
лено мыла въ общемъ 3,895,000 пуд., изъ нихъ—простого 3,575,000
пуд. и туалетнаго 320,000 пудовъ. Изъ этихъ данныхъ видно, что
въ 1896 году у насъ на одного человека было выварено всякаго мыла
всего лишь 1 ф. 23 золотника; изъ нихъ простого—1 Ф- 13 зол., а
туалетнаго—10 золотниковъ. Мы же знаемъ, что для самаго эконом-
наго потреблетя мыла его нужно въ годъ для каждаго человека самое
малое—это 15 фунтовъ. У насъ-же вмЪсто 15 фунтовъ его было
выварено всего лишь только 1'^ ф. Такимъ образомъ, самыя нормаль¬
ный требовамя чистоты мы и то далеко не можемъ удовлетворить.
Для удовлетворешя самой невзыскательной чистоты у насъ ежегодно
для каждаго человека не хватаетъ 13^,^ ф. мыла. Но и эти ничтожные
одинъ фунтъ съ четвертью на человека еще должны уменьшится. Мы
должны принять во внимаше и то, что у насъ въ 1896 г. было вы¬
варено 3,575,000 пуд. простого мыла не для удовлетворешя одной
лишь потребности въ мыл*Ь у людей, а въ это же количество вошло
и то мыло, что употребляется въ шерстяномъ, ситцевобумажномъ и
т. п. произвоцствахъ. Если количество употребленнаго въ этомъ году
въ бумаго-ткацкой промышленности мыла вычесть изъ общей суммы
свареннаго у насъ мыла, то у насъ останется на человека въ годъ
не 1'/а ф., а много меньше даже фунта. Ясно, что въ культурномъ
отношенш мы не далеко ушли, да и экономически не богаты. Но
этотъ расчетъ въ то же время указываетъ намъ на самое широкое
поле деятельности въ этой отрасли труда. Даже для одного город¬
ского населемя, какъ болЪе культурнаго, требуется въ годъ до 6
миллтновъ пудовъ мыла. Если же мы наблюдаемъ въ настоящее время
малое количество потребляемаго мыла, то это, кромЪ нашей бед¬
ности и некультурности, зависитъ точно также и отъ дороговизны
у насъ самаго мыла. Продажныя цЪны туалетнаго мыла у насъ
на столько высоки, что пользоваше имъ не доступно даже для боль¬
шей части городского населешя, не говоря уже о сельскомъ. Для
большинства сельскаго населетя купить кусокъ «духового» (туалет¬
наго) мыла, хотя бы самаго низшаго сорта, составляетъ уже нопросъ
большой важности, такъ какъ за часть фунта приходится пла¬
тить нерЪдко 5 коп., т. е. фунтъ такого мыла вгоняется въ 40 коп.,
а пудъ въ 16 рублей. Въ виду такой невозможно высокой цЪны,
если оно изрЪдка и покупается крестьянскимъ населешемъ, то хра¬
нится какъ какая-то роскошь, которую употребляютъ только въ
самые больиле двунадесятые праздники, да при томъ и не всЬ, а
— 16 —только одинъ лишь «кокетливый» женсюй полъ. Да и простыя мыла
у насъ продаются тоже, сравнительно, далеко не дешево. При цЪнТЬ,
напр., сала въ 4 руб. пудъ, гартуса 1 р. 85 коп. и каустичной соды2 р. 90 к., тТЬмъ не менЪе пудъ канифольнаго мыла, въ которомъ
содержится не менЪе 50"/<, ея, продается по 2 р. 80 коп. и по 3 руб.
за пудъ. Фунтомъ же въ розницу тоже мыло продаетъ 9—10 коп.
за фунтъ, а по селамъ такъ даже и по 11—12 коп. Такая дорого¬
визна происходитъ у насъ отъ слишкомъ устарТЬлыхъ пр<емовъ мыло-
варен)я. При практикующихся на большинства нашихъ заводахъ,
способахъ варки мылъ, товара получается мало и плохого качества,
да и себТЬ, признаться, товаръ этотъ стоить не дешево. Съ усовер-
шенствоважемъ же какъ самыхъ пр!емовъ варки и обработки мыла,
такъ и съ усовершенствоважемъ правильной утилизами отбросовъ
мыловарежя, въ особенности же глицерина, все дЪло должно быстро
двинуться впередъ.Нужно во что бы то ни стало достигнуть, чтобы мыло не счита¬
лось у насъ роскошью, какъ оно для большинства нашего населен)я
считается у насъ теперь; оно должно сделаться непременною потреб¬
ностью въ повседневной жизни нашего народа.
ОТДЪЛЪ !.Сырые матер1алы, употребляемые въ
мыловарент.О необходимости изучен!я ихъ.Все встрЪчающ)яся въ продаже мыла состоять изъ соединен<я
г при извЪстныхъ услов]яхъ кал)евой или натровой щелочи съ жирами,Р или съ жирными маслами, или съ жирными кислотами, или съ смо¬лами. Всл*Ьдств!и чего все сырые матер'алы, употребляемые при мыло¬
варент, можно разбить на три группы. Къ первой группе слЪдуетъ
отнести различнаго рода едк)я щелочи, получаемыя изъ соды или
поташа. Ко второй группе относятся жиры, жирныя масла, жирныя
кислоты и смолы и къ третьей, наконецъ, группе можно отнести
вспомогательные матер<алы, какъ-то: воду, известь, поваренную соль,
жидкое растворимое стекло и некоторые друпе.Чтобы уяснить себе процессъ омылежя, происходящж во время
соединежя едкаго щелока съ какимъ-нибудь жиромъ или масломъ,
мы должны поближе ознакомиться съ физическими и химическими
свойствами всЪхъ матер<аловъ, употребляемыхъ при выварке мыла.Только изучивши важныя физичесюя и химическ)я свойства
этихъ матер<аловъ, мыловаръ въ состоянж будетъ работать более
или менее самостоятельно. Если-же онъ не будетъ обладать этими
знаниями, то останется на всю свою жизнь плохимъ работникомъ. Такой
мыловаръ, какъ слепой, и можетъ только работать по разъ данному
ему кЪмъ-нибудь рецепту. Нигде въ Европе не развито такое шарла¬
танство съ этими рецептами, какъ развито это у насъ. Да оно такъ
и должно быть. Такихъ невЪжественныхъ, зачастую даже вовсе
безграмотныхъ, мыловаровъ нигде въ Европе уже более нельзя
встретить, какъ только у насъ. Но промышленная жизнь быстро
идетъ впередъ. Безъ чего можно было обойтись еще такъ недавно,
безъ этого уже ныне нЪтъ возможности обойтись. Поэтому и у
насъ въ последнее время съ каждымъ годомъ стали раздаваться
все чаще и настойчивее голоса, что пора намъ бросить работать, неВ. П. Благовещенск^. Мыловареже. 2
— 18 —зная всесторонне своего предмета, а пора каждое д*Ьло, которое мы
желаемъ вести, изучить со всЪхъ сторонъ теоретически, съумЪть
потомъ применить свои знан)я практически. Хотя и теперь у насъ
много «мыловаровъ-практиковъ», съ презрЪн)емъ смотрящихъ на
своихъ собрат)й мало-мальски выше ихъ стоящихъ въ умственномъ
отношенж, тЪмъ не менЪе уже мног<е изъ владЪльцевъ заводовъ
сознаютъ, что дальше такъ дТЬло идти не можетъ. То, что было
хорошо назадъ тому 30—40 лЪтъ, теперь стало изъ рукъ вонъ плохо
и д&ло плохо двигается впередъ. Да это такъ и должно быть.Чтобы дЪло двигалось впередъ, для этого владЪльцамъ заводовъ
нужно требовать отъ своихъ смастеровъ-мыловаровъ* кромЪ практи¬
ческая знакомства варить известный сортъ мыла, также и теорети-
ческихъ знанж. Только въ томъ случаЪ мыловаръ можетъ удешевить
и улучшить продуктъ, когда будетъ обладать въ совершенств^ зна-
н<емъ т^хъ матер!аловъ, изъ чего этотъ продуктъ приготовляется.
Можетъ случиться,—съ этимъ никто не будетъ, понятно, спорить,—что
данный «мыловаръ-практикъ* отлично варить известный сортъ мыла.
Но стоить только на рынке появиться новому продукту, изъ котораго
выгоднее и лучше варить мыло, чЪмъ изъ прежнихъ продуктовъ, какъ
такой мыловаръ безпомощно останавливается и не знаетъ, что ему
дЪлать. Изъ новаго матер<ала онъ не можетъ варить, потому что не
знаетъ этого матер<ала, а изучить этотъ матер<алъ онъ не можетъ,
потому что не подготовленъ къ этому и не знаетъ даже какъ къ
этому и приступиться. Въ силу чего такой мыловаръ, не взирая ни
на что, будетъ продолжать варить по разъ данному ему рецепту и
впредь свое мыло изъ дорого стоящихъ матер<аловъ. Чтобы не быть
слЬпымъ въ своемъ дЪлЪ, мы и предлагаемъ каждому, желающему
изучить основательно это д1зло, все свое внимате обратить на изу-
чеже сырыхъ матер<аловъ, употребляемыхъ въ мыловарен<и, а вмЪстЪ
съ этимъ изучить, на сколько это возможно, и тЬ химичесюя про¬
цессы, что происходятъ во время варки мыла. Изучивши все это тол*
ково и основательно, можно будетъ перейти къ тЪмъ главамъ, гдЬ
будетъ сказано, какъ варить мыло и будутъ даны для этого рецепты.
Если-же желаюицй научиться варить мыло, прямо начнетъ свое зна¬
комство съ этимъ дЪломъ съ рецептовъ, то мы должны предупредить,
что толку или вовсе не получится, или получится очень мало.Изучен<е рецептовъ и практическое примЪнеже ихъ только тогда
и будетъ полезно и плодотворно, когда изучаюырй будетъ обладать
суммою знажй, необходимыхъ для практическаго примЪнетя даннаго
рецепта къ дЪлу. Въ противномъ-же случай сплошь и рядомъ самые
лучыпе рецепты останутся практически не выполнимыми. Въ данномъ
случай виноватъ не рецептъ. Рецептъ могъ быть по существу очень
— 19 —не дурнымъ, но виновато лицо, не обладающее достаточными знатями
для практическая исполнежя даннаго рецепта. И наоборотъ. Можетъ
быть плохой рецептъ, но разъ лицо, желающее сделать что-нибудь
по нему, будеть обладать въ достаточной мере знан<ями, въ такомъ
случай даже при плохомъ рецепте это лицо сможетъ хорошо сде¬
лать, добавивши отъ себя все то, что въ данномъ ему рецепте не
было, и опуская изъ него все то, что въ немъ дано излишне или
прямо-таки не верно. Этимъ мы хотимъ сказать, что только мыло¬
варъ, знакомый хорошо и всесторонне съ своимъ предметомъ, можетъ
свободно и смело работать и понимать данные ему рецепты. Онъ мо¬
жетъ при всехъ услов)Яхъ сказать, хорошъ данный рецептъ или плохъ
и можно-ли, руководствуясь имъ, получить что-нибудь практически
осуществимое или нетъ. Мыловаръ-же невежда буквально благоговеетъ
передъ каждымъ рецептомъ, потому что онъ его не понимаетъ и каж¬
дый рецептъ считаетъ «секретомъ», за что, къ несчаст)Ю, сплошь и
рядомъ «ловкимъ людямъ» платятъ не малыя деньги. Обладай онъ
знатями, онъ-бы ясно увидалъ, что предлагаемый ему «секретъ» уже
50 летъ опубликованъ для всеобщаго пользоважя и имъ можно поль¬
зоваться, не платя за него по сто, а то и более рублей, какъ это у
насъ сплошь и рядомъ случается. Вотъ почему мы еще разъ повто-
ряемъ,—всякш, кто пожелалъ бы въ действительности изучить осно¬
вательно мыловареже, долженъ съ особеннымъ внимажемъ остановиться
на техъ главахъ этого труда, где будетъ говориться о сырыхъ ма-
тер)алахъ, о ихъ физическихъ и химическихъ свойствахъ, а также и
о техъ процессахъ, что происходятъ при варке мыла.. Изучивши
основательно все это, онъ смело можетъ приступить къ практической
части нашего труда, т. е. варить мыло.Можетъ случиться, что изучивши всесторонне всю теоретическую
часть, темъ не менее при практическихъ работахъ онъ получить
такой продуктъ, который хуже въ сто разъ того мыла, которое де¬
сятки летъ варитъ известный ему безграмотный мыловаръ. Этимъ
смущаться нечего. Повторите опытъ во второй, третш разъ и вы уви¬
дите, что съ каждымъ разомъ вы делаете очевидные успехи.Пройдетъ несколько дней упорнаго, настойчиваго, осмысленная
труда, и результаты получатся блестящ)е. А черезъ годъ, а то того
менее, вы уже не только далеко оставите за собою «безграмотная
мыловара-практика)>, но вступите на путь улучшежй и удешевлежй
вырабатываемая вами продукта. А это достижимо при всестороннемъ
знати какъ физическихъ, такъ и химическихъ свойствъ употребляемыхъ
вами сырыхъ матер<аловъ и уяснежи себе техъ процессовъ, что
происходятъ во время варки мыла, съ чемъ мы сейчасъ и познакомимся.2*
— 20 —А ЩЕЛОЧИПредварительный понят!я о щелочахъ.Однимъ изъ главныхъ матер)аловъ, употребляемыхъ при мыло-
варен)и, нужно считать такъ называемый «щелочив, или, какъ ихъ
просто называютъ на заводахъ, «щелокъ».Съ химической точки зрЪжя «щелочью» или «щелокомъ» назы¬
ваются окиси известной группы металловъ.Прежде чЪмъ знакомиться со свойствами щелочей, употребляе¬
мыхъ въ мыловарежи, мы позволимъ себе ознакомиться, хотя-бы вкратце,
съ тЪмъ, что въ хим)и принято подразумевать подъ словами: «п р о-
стое и сложное тело^, «окись», «огнован<е», «кисло¬
та», «соль», «химическое соединен) е» и «химическое
сродство».Знакомство съ этими химическими терминами для каждаго чи¬
тателя въ высшей степени необходимо, такъ какъ въ послЪдующемъ
ему постоянно придется имЪть дЪло съ этими понят<ями. Здесь не мЪсто
разбирать все эти химическ!е термины детально,—это дело научной хи-
м)и. Намъ же желательно, въ сжатой и удобопонятной форме дать чи¬
тателю поняле обо всемъ этомъ, чтобы при дальнЪйшемъ чтеши ему
понятно было все, что такъ или иначе имЪетъ соотношете съ этой
химической терминолопей.«Простымъ тЪломъ» въ хим<и принято называть такое
тело, которое не содержитъ въ себе другихъ тЪлъ и которое нельзя
никакими, находящимися въ данное время въ распоряженж людей
средствами, разложить на каюя-нибудь друпя тела. ВсЪ-же те тЪла,
которыя составлены изъ двухъ-трехъ и более простыхъ тЪлъ и ко-
торыя люди въ состояли разложить на ихъ составныя части,—назы-
«сложными» или «составными телами».Все тела въ природе, что мы видимъ вокругъ себя, начиная
вонъ отъ той звездочки, что такъ, ярко мерцаетъ въ темно-голубой
лазури небесъ, и—вотъ—до маленькой пылинки у меня на столе
включительно,—все это составлено изъ нЪсколькихъ простыхъ тЪлъ.
Возьмемъ маленькую крошку сахара. Сахаръ, какъ достоверно из¬
вестно, сложное тело. Если мы будемъ его разлагать на е[*о состав¬
ныя части, то при этомъ мы увидимъ, что онъ составленъ изъ трехъ
простыхъ тЪлъ: углерода, водорода и кислорода. Эти три простыя
т^ла, соединяясь въ строго определенномъ порядке и соблюдая при
своемъ соединена строго определенныя весовыя отношетя, составили
новое, ни въ чемъ на нихъ изъ всехъ трехъ въ отдельности не похо^
жее тело, которое люди назвали «сахаромъ». Но это еще не все.
— 21 —Эти-же самыя три простыя тЪла, соединяясь другъ съ другомъ въ другомъ
вЪсовомъ отношенш и соблюдая другой порядокъ,—могутъ составить изъ
себя вновь новое сложное тЪло, которое будетъ рЪзко отличаться отъ
сахара по своимъ физическимъ свойствамъ. Изъ этого вытекаетъ, что
комбинац!я простыхъ тЪлъ другъ съ другомъ безпредЪльна, а благодаря
этой безпред-Ьльной комбинац1и мы и видимъ въ природЪ такое разно-
образ!е сложныхъ тЪлъ. Да оно такъ и есть. Простыхъ тЪлъ хим1я на-
считываетъ теперь нисколько болЪе 70. Но это число не есть оконча¬
тельное, потому что годъ отъ году, съ болЪе сильнымъ развит!емъ
человЪческихъ знатй, открываются новыя простыя тЪла, о существо-
ван)и которыхъ наука лишь только подозревала. Съ другой стороны,
тЪ тЪла, что теперь считаются пока за простыя, со временемъ мо¬
гутъ оказаться сложными. Одни изъ простыхъ тЪлъ очень рЪдко встре¬
чаются въ природЪ, друпя—почаще, а третьи очень даже часто, такъ
что большую часть изъ нихъ каждый знаетъ изъ общежит)я. Къ про-
стымъ тЪламъ, напр., относятся: уголь, желЪзо, свинецъ, олово, мЪдь,
серебро, золото и мнопя друпя. ВсЪ они, какъ известно, твердыя тЪла;
изъ жидкихъ простыхъ тЪлъ упомянёмъ о ртути, а къ газообразнымъ
относятся: водородъ, кислородъ, азотъ, хлоръ и др.Каждому известно изъ общежит)я, что если желЪзо, мЪдь и др.*
металлы положить въ сырое мЪсто- на воздухЪ, то эти металлы сна¬
ружи потускнЪютъ и на нихъ получится болЪе или менЪе силь¬
ный налетъ. ЧЪмъ дольше данный металлъ будетъ находиться въ
сырости на воздухЪ, тЪмъ налетъ на немъ будетъ становиться все
гуще и гуще.Налетъ этотъ въ общежит!и называется «ржавчин&й». Если-
бы мы, прежде чЪмъ положить металлъ въ сырости на воздухЪ, взвЪ-
сили-бы его, а по прошествж нЪкотораго времени, когда металлъ
покроется уже ржавчиной, вновь взвЪсимъ, то мы-бы ясно увидали
что вЪсъ металла увеличился. Спрашивается—отчего-же увеличился
вЪсъ въ данномъ случаЪ? Само собою понятно, что что-то увеличило
вЪсъ металла, но что? Теперь достоверно известно, что вЪсъ металла
увеличилъ кислородъ воздуха, который на основами закона «окисле-
н!я», соединился съ даннымъ металломъ, получился налётъ—ржавчина,
что и покрыла металлъ снаружи, — отчего и увеличился вЪсъ его.
Вотъ эта-то ржавчина на металлЪ и называется въ хим!и «окисью».
А изъ этого вытекаетъ уже, что окисью называется сое ди-
нете металла съ кислородомъ. ВсЬ простыя т^ла—металлы
соединяются съ кислородомъ, поэтому окиси получаются отъ всЪхъ
металловъ. Если полученная окись отъ даннаго металла имЪетъ Ъдюй,
щелочный вкусъ на подоб!е всЪмъ извЪстнаго баннаго щелока и, если
данная окись окраситъ лакмусовую бумажку въ син<й цвЪтъ, то такая
— 22 —окись въ хилни называется «основан )емъ». Если мы соединимъ
такую окись съ водою, то получится новое соединете, которое въ
химж называется «гидратомъ», или «водною окисью». Если-же
окись обладаетъ кислымъ вкусомъ, вроде вкуса лимона и окраши-
ваетъ лакмусовую бумажку въ красный цвЪтъ, то такая окись назы¬
вается «кислотою». Далее, если основате, растворенное въ воде,
или въ виде газа соединить съ растворенной тоже въ воде кислотою,
или съ кислотою въ форме газа, то они соединятся между собою и,
какъ прямое ,следств!е ихъ обоюднаго соединешя, получится новое
сложное тело, которое въ химж называется, «солью». Такимъ обра¬
зомъ отъ соединешя двухъ, трехъ, а то и более различныхъ про¬
стыхъ телъ получится одно новое тело. Оно уже будетъ обла¬
дать совершенно иными свойствами, чемъ обладали те простыя тела,
изъ которыхъ оно получилось. Это называется «химическимъ сое-
дине н) е м ъ», а самое свойство, на основами котораго одно тело
соединяется съ другимъ, называется «химическимъ сродствомъ
телъ къ соединетю». Химическихъ соединен^ въ природе без-
численное множество: все тела, что мы видимъ вокругъ себя, все они
«химически соединенныя тела»: и все они соединены изъ
двухъ, трехъ, а то и более изъ техъ 70 простыхъ телъ, о которыхъ
мы уже упоминали. Все на земле и вся вселенная со всемъ своимъ
разнообраз<емъ какъ въ растительномъ, животномъ, такъ точно и
въ минеральномъ царствахъ состоять изъ различныхъ соединен^
однихъ лишь только все-таки простыхъ телъ. При этомъ мы должны
упомянуть, что химическое сродство между простыми телами
при ихъ химическомъ соединена бываетъ не одинаково: одно простое
тело лучше и скорее соединяется съ другимъ, чемъ съ этимъ, а это—
въ свою очередь—съ темъ, а не съ этимъ. Хим<я теперь точно знаетъ
на основанш безчисленныхъ опытовъ, — какое изъ простыхъ телъ
лучше и скорее соединяется и съ какимъ, а какое плохо и медленно
соединяется съ темъ или другимъ теломъ. Для уяснешя этого при-
ведемъ примеръ. Возьмемъ три новыхъ, еще не затасканныхъ мо¬
неты—золотую, серебряную и медную и положимъ ихъ все три въ
сырое место. По прошествж, предположимъ недели, вынемъ ихъ все
оттуда и посмотримъ, что сталось съ ними. Даже простымъ глазомъ
мы увидимъ ясно, что медная монета покрылась густымъ слоемъ ржав¬
чины зеленаго цвета, серебряная—такъ эта только потускнела, но
золотая какъ будто-бы осталась безъ перемены. Мы уже видели, что
все металлы соединяются съ кислородомъ,—почему-же, спрашивается,
не все взятыя нами монеты покрылись въ одинаковой степени ржав¬
чиной? На это хим)я имеетъ одинъ ответь: не все простыя тела
имеютъ одинаковое химическое сродство другъ къ другу. Медь, напр.,
— 23 —имЪетъ бол^е сродства къ кислороду, чЪмъ серебро, а это, въ свою
очередь, болЪе, чЪмъ золото.Вотъ вкратцЪ и все, что нужно знать для уяснетя послЪдующаго.Въ мыловаренномъ производств^ на каждомъ шагу приходится
имЪть д1 ло съ такъ называемыми «водными окисямив.Изъ водныхъ окисей въ мыловарен<и употребляются исключи¬
тельно лишь окиси металловъ—кал<я, натр<я и, рЪже, кальц<я.Водныя окиси этихъ металловъ ни практик^ называются «Ъ д-
кими щелоками*, или просто «щелоками*.Ъдк)я щелока на вкусъ щелочны, сильно разрушаютъ кожу и
вообще все органическое. Они очень жадно притягиваютъ къ сёбЪ
изъ воздуха водяные пары и угольную кислоту, съ которой они очень
легко соединяются, превращаясь въ углекислую щелочь.Углекислыя же щелочи жиры не омыляютъ, какъ омыляетъ ихъ
Ъдюй щелокъ. Поэтому Ъдкй щелокъ, перешедши въ углекислую ще¬
лочь, теряетъ свои свойства, необходимыя для омылетя жировъ и
маслъ и онъ, такъ сказать, «портится*. Въ силу этого Ъдкж ще¬
локъ и слТЬдуетъ сохранять въ плотно закрывающихся сосудахъ, куда
бы не могла проникнуть угольная кислота.Въ действительности же на большинства нашихъ заводовъ объ
этомъ нисколько не заботятся. Сплошь и рядомъ, откупоривъ бара¬
бана два—три каустической соды, свалятъ ея въ большой котелъ,
нальютъ воды и неделями, а когда таки цЪлыми месяцами держатъ
все это открытымъ. Благодаря такому небрежному отношежю къ Ъд-
кимъ щелокамъ, часть ихъ портится. ВслЪдств<е этого на опреде¬
ленное количество сала, или другого какого нибудь жира или масла
для полнаго омылежя ихъ, такихъ испорченныхъ щелоковъ уходить
болЪе, чЪмъ неиспорченныхъ. Поэтому вывариваемое съ такими щелоками
мыло становится для самаго завода дороже, чТЬмъ это же самое мыло
стоило бы заводу при умЪломъ сбережена щелоковъ. Мы лично дЬлали
въ этомъ направлена опыты: растворяли 10 п. каустической соды,
клали въ котелъ, д<аметръ у котораго въ верхней части его былъ3 арш., не укрывали этотъ котелъ и чтоже? Черезъ недЪлю изъ 10 п.
Ъдкаго щелока одинъ пудъ обращался въ углекислую щелочь, т. е.
соду, такъ что мы благодаря этому каждую неделю теряли отъ 3 до4 руб. Если же мы хорошо закрывали свой щелокъ въ котлЪ дере¬
вянною крышкою, а на крышку настилали дерюги, въ такомъ случаЪ
въ Ъдкомъ щелокЪ въ котлЪ образовывалось очень и очень немного
соды, которая не имЪла при варки мыла съ такими щелоками почти
уже никакого значежя.Изъ видныхъ окисей щелочныхъ металловъ самыми важными въ
мыловаренномъ производств^ считаются: а) водная окись металла
— 24 —катя (КОН) или Ъдкое кали, и б) водная окись металла натр[я (ЫаОН)
или Ъдк]й натръ. ОбЪ эти водныя окиси получаются изъ углекислыхъ
соединена этихъ металловъ, а именно: Ъдкое кали получается изъ угле-
кал)евой соли, или, что одно и тоже, поташа (К,СОз), а Ъдк!й натръ
получается изъ угленатровой соли, или, что одно и тоже, соды (Ыа^СОд).Такимъ образомъ сода и поташъ представляютъ собою глав¬
ные матер<алы, съ которыми каждому мыловару приходится имЪть
дЪло на каждомъ шагу. Въ виду этого въ дальнЪйшемъ мы и поста¬
раемся ознакомиться со всЪми этими материалами по подробнее.ГЛАВА I.
Сода.А. Простая сода №, СОз.Общее понят!е о ней.Сода, или, что одно и то-же, угленатровая соль состоитъ изъ
окиси металла натр)я и угольной кислоты. Въ чистомъ состояли она
бЪлаго цвЪта, безъ запаха, съ щелочнымъ, но не Ъдкимъ вкусомъ.
Она легко растворяется въ водЪ. При чемъ легче и больше всего ея
растворяется не въ кипящей водЪ, а при 36" Ц. Такъ напр., при
14" Ц. въ 100 частяхъ воды кристаллической соды растворяется 60,4
частей, а при 36° Ц.—уже 833 части, а[ при 104" Ц.—всего лишь
445 частей. Если растворъ кристаллической соды при 36" Ц. нагрЪть
до ,кипЪн)я, то онъ помутится и сода начнетъ осаждаться изъ раствора.
Какъ только онъ охладится опять до 36" Ц., то осажденная сода
вновь растворится. Кристаллы соды на воздухЪ очень скоро выветри¬
ваются и покрываются бЪлою, непрозрачною коркою. Если-же такая
сода будетъ дольше находиться подъ дЪйств)емъ сухого воздуха, въ
такомъ случаЪ она превращается въ бЪйый, тонюй порошокъ. ЧЪмъ
больше въ данномъ содовомъ растворЪ содержится соды, тЪмъ больше
удЪльный в^съ такого раствора, что видно изъ слЪдующихъ данныхъ:При удЪль-
номъ вЪсЬ
содоваго
раствора.Сколько"/,,содержится соды.При удЬль-
номъ вЗмуЬ
содоваго
раствора.Сколько % содержится соды.Кристалли¬ческой.Безводной.Кристалли¬ческой.Безводной.1,003810.3701,12003011,1181,019251,8531,14103512,9711,0388103,70&1,16204014,8241,0588155,5881.18304516,6771,0789207,4121,20455018,5301,0974259,264
— 25 —Въ торговле сода встречается—натуральная и искусственно при¬
готовленная на заводахъ.Искусственная сода въ свою очередь въ торговле встречается
въ трехъ видахъ: 1) неочищенная, 2) кальцинированная, 3) кристал¬
лическая. Все эти сорта соды, встречаюи^еся въ торговле, бываютъ
приготовлены или по способу Леблана или по способу Сольвэ. Суще¬
ственной разницы между содой, приготовленной по способу Леблана
и Сольвэ, нетъ. Все дело заключается здесь въ чистоте и крепости
продукта. Сода, приготовленная по способу Сольвэ, чище и крепче
соды, приготовленной по способу Леблана. Что-же касается натураль¬
ной соды, то она въ торговле теперь встречается очень редко, такъ
какъ ее повсюду вытеснила искусственная сода.Не смотря на свое незначительное применете при мыловаренж,
темъ не менее мы должны хотя-бы вкратце ознакомиться и съ нею.!. Натуральная сода.Натуральная сода въ природе очень распространена. Она встре¬
чается въ очень многихъ минералахъ, где она составляетъ нередко
одну изъ главныхъ частей ихъ. Кроме того ея встречается не мало
въ растворенномъ виде во многихъ натуральныхъ водахъ, а также ея
не мало находится въ морскихъ и приморскихъ растен<яхъ. Почва* близь морей очень богата солями хлористаго натр)я (поваренная соль)
и растежя воспринимаюсь ее изъ почвы. Воспринявши ее изъ почвы,
хлоръ ея подъ вл)ян)емъ химическихъ процессовъ соединяется ей ор¬
ганическими кислотами растен)я. Какъ только начнутъ сжигать так№
растен)я, то органичесюя кислоты сгораютъ и образовавшаяся при
этомъ углекислота остается въ соединена съ окисью натр<я въ виде
соды.Для получен)я изъ морскихъ и приморскихъ растенж соды, ихъ
сжигаютъ, полученную золу выщелачиваюсь, испаряютъ изъ раствора
лишнюю воду, при чемъ сода осаждается на дне и стенкахъ сосуда.
Еще и до сихъ поръ въ некоторыхъ приморскихъ местахъ Нормандш
(во Франщи) добываютъ такимъ способомъ соду. Въ особенности-же
натуральной соды много находится въ озерахъ Венгрт, Египта,
Центральной Африки, въ степныхъ озерахъ между Кастйскимъ и
Чернымъ моремъ, въ Закавказье, въ долине Аракса, близъ Арарата,
въ озерахъ Северной Америки, въ Мексике, Южной Америке и мн.
друг, местахъ. Появилась она во всехъ этихъ местахъ отъ различ¬
ныхъ причинъ. Въ однихъ местахъ она появилась отъ выветриватя
минераловъ, содержащихъ въ своемъ составе соли натр'я. Въ дру-
— 26 —гихъ—отъ дЪйств)Я поваренной соли на известковый камень, а не¬
редко также и при сгниванж растен<й, содержащихъ въ своемъ состав^
соли натр<я.Нижн!й Египетъ считается съ самыхъ древнихъ временъ однимъ
изъ самыхъ богатыхъ мЪстъ по количеству добываемой въ немъ на¬
туральной соды. ЗдЪсь, въ пустынЪ, вблизи Мемфиса, добывалось изъ
неглубокаго озера подъ назвамемъ «Лятрона» сода, содержащая въ.
своемъ составЪ кромЪ угленатровой соли также и глауберову соль,
поваренную соль, песокъ и воду. Нисколько отличная отъ этой соды
въ томъ-же ЕгиптЪ встречается другая сода подъ назважемъ «трона».
Продуктъ этотъ можно разсматривать какъ результатъ вывЪтриван!я
почвы, содержащей въ своемъ состава угленатровую соль. Въ Колум-
б<и добывають особый сортъ соды подъ назван[емъ «урао» изъ од¬
ного озера. Въ жаркое время года въ этомъ озерЪ выкристаллизовы¬
вается сода, состоящая на половину изъ угленатровой соли. Въ осо-
бенности-же много, какъ мы уже сказали объ этомъ, соды содержится
въ золЪ растенй, растущихъ на берегу моря, вблизи соляныхъ зале¬
жей и солончаковъ, а также и въ растежяхъ, растущихъ въ самомъ
морЪ. До конца XV!!! столЪт!я натуральная сода въ приморскихъ стра-
нахъ какъ для приготовлен!я мыла, такъ и для другихъ техническихъ
надобностей приготовлялась исключительно изъ золы морскихъ расте¬
ши. Эта отрасль промышленности въ то время была сильно развита,
такъ какъ соды для разныхъ техническихъ производствъ требовалось
очень много. Но съ открыт<емъ приготовлен<я изъ поваренной соли
искусственной соды—натуральная сода тутъ-же вышла изъ употребле-
н)я при мыловаренж и ее во всЪхъ странахъ заменили искусственною
-бэдою. Если-же кое-гдЪ и приготовляютъ изъ золы растен<й соду, та
лишь въ самыхъ незначительныхъ количествахъ и у насъ въ Росам
такой соды почти-что вовсе и не встречается.!!. Искусственная сода.До конца XV!!] столЪт<я во всей ЕвропЪ на мыловаренныхъ за-
водахъ необходимый для приготовлежя мыла щелокъ приготовляли
или изъ древесной золы, или изъ поташа, такъ какъ добываемой въ
то время натуральной соды далеко не хватало на всЬ въ ней надоб¬
ности. Хотя арабы и привозили натуральную соду изъ Африки въ
Испажю, а отсюда она распространялась по всей ЕвропЪ, но этой
соды ими вводилось не особенно много. Между тЪмъ промышленность
въ XV]]] столЪтш стала сильно развиваться, ввиду чего ввозимой
натуральной соды не хватало не только на мыло, но и на стекло. Къ
— 27 —тому-же натуральная сода, добываемая изъ золы приморскихъ ра¬
стеши, содержащихъ въ своемъ составе соду, была въ высшей сте¬
пени не чиста: въ ней содержалось угле-натровой соли всего лишь
отъ 5 и не болЪе 30<^„, а остальное количество въ ней приходилось
на постороння примеси. Да и такой нечистый продуктъ привозился
издалека, вследствш чего былъ очень дорогъ. Благодаря этому въ то
время поташъ былъ самый дешевый матер<алъ для добыважя едкихъ
щелочей, вследствж чего его главнымъ образомъ и употребляли во
всехъ производствахъ. Но такъ какъ въ то время поташъ добывался
исключительно изъ древесной золы, то ничего нетъ удивительная,
что во второй половине XV!!) столет[я, съ развит]емъ хлопчатобумаж¬
ной промышленности и другихъ производствъ, невольно долженъ былъ
возникнуть вопросъ о тбмъ, какъ долго можно будетъ добывать по¬
ташъ въ достаточномъ количестве изъ древесной золы, не опасаясь
его вздорожажя. На этотъ вопросъ уже въ то время можно было
получить только одинъ отрицательный ответъ, такъ какъ леса въ
Европе сильно истреблялись и ихъ не должно было хватить на долгое
время. А изъ такихъ странъ, въ то время еще богатыхъ лесомъ„
какъ напр., Росая доставка поташа, предположимъ, во Франщю
обходилась очень дорого. Поэтому совершенно было естественно, въ
виду безпрерывнаго возрастажя цены на поташъ,—заменить его
чемъ-нибудь инымъ.Такое стремлеже заменить поташъ более дешевымъ веществомъ
и съ научной точки зрен!я не могло показаться не осуществимыми
Такъ уже въ 1736 году Дешамель (ОесЬате!) доказалъ, что щелочь,
получаемая изъ натуральной соды, имеетъ съ поваренною солью въ
основе своей одно и то-же вещество. Дело было на столько ужУ
подготовлено, что въ 1775 году французская академ)я наукъ назна¬
чила премию за открьте выгодная способа для приготовлежя соды
изъ поваренной соли, за что и была объявлена награда будущему
изобретателю этого способа въ 2400 ливровъ 1).Первыми претендентами на эту прем)ю явились бенедиктинсюе
монахи—Малербе (Ма)ЬегЬе) (1778), Гвитонъ-де Морво (СиуЮп бе Мог-
уеаи), Карню (Сати) (1782) и де-ля Метери (0е-1а МеЙ1епе). Но ни
одинъ изъ способовъ, предложенныхъ этими отцами, не могъ удер¬
жаться долгое время, такъ-какъ получаемый продуктъ не могъ кон¬
курировать ни по цене, ни по своимъ достоинствамъ съ доставляе¬
мой изъ .Испаши содою. На этомъ дело было и остановилось. Но въ
начале XIX столет)я, во время континентальной системы, когда ввозъ
иностранной соды во Франц<ю былъ прекращенъ, въ технике ошу-*) Ливръ =25 к. сер.
— 28 —тился сильный недостатокъ въ ней. Тогда вновь вспомнили о назна¬
ченной Акаделмей препни.Николаю Леблану удалось въ совершенстве разрешить эту за¬
дачу. Способъ, изобретенный имъ для добыватя изъ поваренной соли
соды, не смотря на то, что съ тЪхъ поръ прошло уже более ста
лЪтъ, т*Ьмъ не менее и до сихъ поръ въ существенныхъ чертахъ
остался тЪмъ-же самымъ. Результаты его изобрЪтетя для того вре¬
мени были, поистинЪ, поразительны какъ по доброкачественности
получаемаго продукта, такъ и по дешевизне его. Способъ, предло¬
женный Лебланомъ, отличается отъ другихъ тЪмъ, что требуетъ
матер<аловъ весьма малоцЪнныхъ и такого устройства, которое прак¬
тически легко осуществимо. Но не смотря на столь блестящ)е резуль¬
таты, достигнутые въ выработка изъ поваренной соли соды, тЪмъ не
менее Лебланъ не воспользовался своимъ открьтемъ. Разделяя въ
данномъ случай жреб]й всЪхъ великихъ людей—онъ умеръ бЪднымъ
человЪкомъ, а труды его обогатили другихъ, но не его.ь Сода, приготовленная по способу Леблана,
а. Неочищенная сода.По предложенному Н. Лебланомъ способу процессъ приготовлетя
соды изъ поваренной соли состоитъ изъ двухъ отдЪльныхъ процес-
совъ: 1) сначала превращаютъ поваренную соль въ сернокислый натръ;
2) сернокислый натръ посредствомъ угля и при соединена извести
лревращаютъ въ соду. Для получен)я сернонатровой соли берутъ по¬
варенную соль и въ особо устроенныхъ для этой цели печахъ при
высокой температур^ дЪйствуютъ на неё серной кислотой, вслЪд-
ств<и чего въ конечномъ результате получается, съ одной стороны,
сернонатровая соль, или, что одно и то-же, сульфатъ, а съ другой
стороны, какъ побочный продуктъ получается соляная кислота. Съ
химической точки зрежя весь процессъ этотъ происходилъ по
следующему уравнен!ю:ЖаС! +Н,80, =УазЗО< +НС)Поваренная соль + Серная кислота = Сернонатровая илиглауберовая соль + Соляная кислота.Полученную сернонатровую соль или сульфатъ превращаютъ
дальше уже въ соду. Для этого накаливаютъ эту соль въ печи съ
меломъ и углемъ, вследствш чего—по прошеств!и некотораго вре¬
мени—получается въ печи сода. Химичесюй процессъ при образо¬
— 29 —ван'и изъ этихъ веществъ соды совершается въ два фазиса, ко¬
торые можно выразить слЪдующимъ химическимъ уравнен!емъ:N^30^ +2С = Ыа^5 +2С0,С*Ьрнонатровая сольили Сульфатъ -)- Уголь — Сернистый + Угольнаянатръ кислота.N^8 + СаСО, = ^СО, + Са5Сернистый натръ МЪлъ = Сода Сернистыйкальц[й.Изъ приведеннаго нами химическаго уравнен<я видно, что сна¬
чала уголь раскисляетъ сульфатъ, а затЪмъ образовавшШся серни¬
стый натрй вступаетъ съ мЪломъ (СаСОд) въ реакц<ю двойного разло-
жен)я.ПослЪ нЪсколькихъ часовъ накаливан<я этой смЪси въ печи по¬
лучается масса тестообразной консистенц)и. Эта масса выгребается
изъ печи и остужается на воздухЪ. Это такъ называемая «сырая*
или «н е о ч и щ е н н а я с о д а».При практическомъ приготовленш изъ этихъ веществъ соды
обыкновенно берутъ 1 часть сульфата (сЪрнонатровой соли), смЪши-
ваютъ его съ 1 частью известняка, для чего берутъ обыкновенный
мЪлъ и къ массЪ подбавляютъ 'части кокса, въ формЪ мелкага
порошка и всю эту смЪсь обжигаютъ въ печи.Полученная изъ печи неочищенная или сырая сода содержитъ
въ своемъ составЪ отъ 35 до 45°/„ углекислаго натра, а остальное
количество состоитъ изъ сЪрнистаго кальщя, трудно растворимаго въ
водЪ до 30°/^, извести до нисколько процентовъ мЪла.КромЪ только что перечисленныхъ веществъ въ такой сод*Ь со¬
держится нисколько поваренной соли (Ыа С!), сЪрнокислаго натра
(Ыа^ 80^), кремнекислаго натра (Ыа^ 5) 0^), различныхъ сЪрнистыхъ
соединен)й натр)я, желЪза (Ре^ Од), угля.ВначалЪ развит)я содоваго дЪла эта неочищенная сода, прямо
изъ печей, шла въ продажу на мыловаренные и друпе заводы. Въ
особенности производство соды вначалЪ было развито въ Марсели к
уже изъ этого города она вывозилась въ Англ<ю. Но такъ-какъ не¬
очищенная сода при долгомъ сохранена на воздухЪ разлагается, то
само-собою понятно, что въ такомъ видЪ она не могла сильно рас¬
пространяться, такъ что она шла лишь на сосЪдтя фабрики. Эти
неудобства заставили отыскать так<е способы для ея приготовлешя,
послЪ которыхъ сода могла-бы быть получаема въ болЪе чистомъ
видЪ и могла-бы сохраняться болЪе долгое время. Процессъ этотъ,
посредствомъ котораго она освобождается отъ постороннихъ тЪлъ
и тЪмъ самымъ улучшается, называется «выщелачиван!емъ».
— 30 —Выщелачивашемъ называется обработка соды теплой водой, при
чемъ сама сода переходитъ въ растворъ, а большая часть примесей
въ виде сЬрнистаго кальц!я (Са5извести (СаО), мела (Са СО,),
какъ трудно растворимыя въ воде, остаются въ виде нераствори-
маго осадка.б. Нальцинированная сода.Выщелачиван)е неочищенной соды происходить систематически въ
такъ называемомъ ЗЬапкз'зсЬеп аппарате, чтобы съ возможно мень¬
шими издержками получить более концентрированный растворъ.
Полнота извлечежя изъ раствора соды обусловливается степенью пори¬
стости сырой соды. А ея пористость въ большей мере зависитъ отъ
правильности ведетя обжига. Полученный после этого сгущенный
неочищенный растворъ соды чрезъ испарете излишней изъ нея воды
еще более сгущается, после чего сгущенный растворъ переливается
въ особые сосуды, где онъ очень сильно нагревается. Вследств)е этого
вода окончательно изъ раствора испаряется, а осадокъ, накаленный
до красна, пережигается и, остывши, поступаетъ въ продажу. Выпари-
важе-же раствора происходить на особыхъ сковородахъ на голомъ
огне. Во время выпариважя осаждающаяся сода вынимается лопатою
съ дырочками и кладется на большую воронку, где излишняя вода
сбегаетъ вновь на сковороду. Какъ скоро на сковороде остается мало
соды, то изъ запаснаго раствора подливаюсь новую порщю ея. Под¬
ливать продолжаюсь до техъ поръ,* пока маточный разсолъ уже
слишкомъ не загрязнится. Этотъ грязный разсолъ содержись въ своемъ
составе едк<й натръ и сернистый натръ. Въ виду этого его въ
большинстве случаевъ перерабатываютъ на едкую, или—такъ назы¬
ваемую—каустическую соду. -Тамъ-же, где этого сделать нельзя, эти соединежя удаляютъ
изъ соды особымъ процессомъ, называемымъ ккарбонизирова-
н! е м ъ*.Въ большинстве случаевъ карбонизирован!е соды происходить
при помощи опилокъ, которые подбавляютъ къ щелоку, испаряюсь
и, получивши концентрированный растворъ, его въ особыхъ сосудахъ
выпариваюсь окончательно, а твердый осадокъ пережигаютъ. Въ
последнее время, правда, нашли целесообразнее вместо пережигатя
обрабатывать эти растворы соды угольной кислотой. Самый-же про-
цессъ пережигажя производится въ особо приспособленныхъ къ этому
печахъ. По обжиганм или, что одно и то-же, кальцинировали соды,
получается продуктъ, содержаний въ себе отъ 65 до 70"/. углекис-
лаго натра, до 15°/„ ЫаНО, а остальные 15—20°/, состоять въ ней
— 31 —изъ постороннихъ примесей. Полученная такимъ способомъ, такъ
называемая, «кальцинированная сода* или прямо мелется и поступаетъ
въ продажу въ виде тонкаго, белаго порошка, или-же для нЪкоторыхъ
целей ее еще разъ очищаютъ. Хорошо кальцинированная (пере¬
жженная) сода, такъ называемая «Зесипба 5оёа», полученная только
что описаннымъ способомъ, должна представлять изъ себя очень
белый, чистый, мучнистаго вида порошокъ. Но она не должна полу¬
читься желтаго или красноватаго цвета. Само собою понятно, что такою
белою, какою бываетъ очищенная несколько разъ сода, она не можетъ
быть. Въ большинствЪ-же случаевъ у пережженой соды цвЪтъ синеватый,
что зависитъ отъ ультрамарина или отъ манганокислаго натра. Обе эти
примеси образуются еще при приготовлен)и нечистой соды, а чаще,
правда, они нарочно прибавляются къ ней. Разъ-же сода на видъ
сера, это значитъ, что она была плохо карбонизирована и кальци¬
нирована. Такая сода содержитъ въ себе слишкомъ много Ъдкаго
натра и сЪрнистыхъ соединена. Для многихъ целей обыкновенная
кальцинированная сода недостаточно чиста. Какъ мы уже имели
случай упомянуть, въ кальцинированной соде часто встречаются въ
виде примесей Ъдкш натръ и нЪкоторыя окиси и соли железа. Отъ
этихъ примесей такую соду можно освободить, растворивши ее въ
воде и давши этимъ примесямъ осесться на дно сосуда. Светлый-же
растворъ такой соды будетъ содержать въ себе очень немного по¬
стороннихъ примесей. Если-же кальцинированную и не вполне очи¬
щенную соду предварительно не растворять въ воде и темъ самымъ
не очистить ея, а употребить прямо какъ таковую, то для некото-
рыхъ производствъ, какъ напр., стекляннаго, такая сода безусловно
вредна. Въ виду чего какъ для приготовлежя самыхъ дорогихъ сортовъ
стекла, такъ и для другихъ производствъ, где требуется очень чистая
сода, приготовляется такъ называемая рафинированная, т. е. еще разъ
очищенная сода. Для получежя рафинированной соды растворяютъ
вторично кристаллическую соду, растворъ выпариваютъ и кальцини-
руютъ выделивш!еся кристаллы. После этого получается продуктъ,
содержаний въ себе до 95°/„ Ыа^ СОд. Рафинированная сода для про¬
дажи насыпается въ деревянныя бочки и въ нихъ уже продается.
Съ теоретической точки зрен<я процессъ рафинирован<я соды очень
простъ и не сложенъ. При практическомъ же своемъ исполнена онъ
требуетъ массу вниман<я и искусства и сопряженъ съ немалыми
трудностями прежде чемъ получить хорош)й продуктъ для продажи.
Вся сода, идущая въ торговлю, обыкновенно еще на самыхъ заводахъ
мелится въ мелюй порошокъ. Это делается для удобства и удешев-
лен)я какъ самой тары, такъ—главное—фрахта по перевозке ея изъ
одного места въ другое.
— 32 —Въ бочку, вмещающую въ себ'Ь 40 пуд. молотой, въ видЬ тон-
кагэ порошка, соды, не молотой помЪстилось-бы всего лишь 20 пуд.,
т. е. какъ разъ на половину менее.Вотъ въ краткихъ чертахъ способъ приготовлежя соды по
методЪ Леблана изъ поваренной соли. Но въ этомъ способъ есть
две главный невыгоды: 1) трата массы серы, входящей въ остатки и
2) главнымъ образомъ малая чистота получающейся соды, въ виду
чего уже въ первой четверти Х!Х столЪт)я были попытки изобрести
другой способъ. Но до начала 50-хъ годовъ Х]Х столЪт!я эти попытки
были не удачны.в. Кристаллическая сода. (№2 СОз ЮНзО).Кристаллическою содою называется сода, состоящая не изъ по¬
рошка, а изъ более или меные крупныхъ кусковъ — кристалловъ.
Такая сода содержитъ въ себе очень много воды. Такъ что изъ 100
пуд. такой соды въ действительности въ ней содержится всего лишь
37.08 пуда соды, а остальные 62.92 пуда уходятъ у ней на воду. Не
смотря на столь значительное содержате въ себе воды, которая
при перевозка соды только дЪлаетъ ее дороже, кристаллическая
сода все-таки въ большомъ употребленж во многихъ производствахъ
благодаря своей чистоте. Также она нередко употребляется и въ
мыловаренш при изготовлежи извЬстныхъ сортовъ простыхъ мылъ.
Не мало ея употребляется для различныхъ домашнихъ надобностей,
въ особенности-же при стирке белья. При стирке белья въ высшей
степени важно, чтобы употребляемая для этой цели сода не содер¬
жала въ себе какъ ни свободной щелочи, такъ ни другихъ разру-
шающихъ кожу и ткани соединена. Кристаллическая сода посту¬
паешь въ торговлю въ деревянныхъ бочкахъ. Изъ этихъ бочекъ при
распаковке ея она легко вынимается, такъ какъ она при встряхи¬
вали бочки легко разсыпается, а не сливается во время пути въ
больш!е куски, какъ это сплошь и рядомъ встречается съ содою въ
порошка. Нередко на практике случается, что бочки съ кальцини¬
рованной содой, постоявшей месяца два въ более или менее влаж-
номъ помещена, при откупорке ея представляетъ изъ себя большую
однородную, очень трудно разбиваемую массу. Употребпеже такой
соды для различныхъ техническихъ целей представляетъ изъ себя
больиля затруднежя и часто вызываешь увеличеже накладныхъ рас-
ходовъ. Кристаллическая-же сода легко растворяется въ воде, между
темъ какъ порошкообразная сода превращается въ воде,—при неу-
меломъ съ нею обращежи,—въ комокъ, трудно растворимый.
— 33 —При употреблен!и такой соды для мытья белья, въ случае ея
обращетя въ корыте въ комокъ, она можетъ сильно испортить
белье, такъ какъ у такого комка образуются очень острые углы,
которые легко рвутъ белье. Благодаря этому при мытье белья по
преимуществу употребляется кристаллическая сода. У насъ прачки
редко употребляютъ кристаллическую соду при мытье белья, чаще-
же для этой цели употребляютъ такъ вредно действующую на белье
и разрушающую его хлорную известь. Вотъ почему у насъ кри¬
сталлическая сода не такъ распространена при мытье белья.Кристаллизованная сода встречается въ торговле въ двухъ ви-
дахъ: одна бываетъ несколько желтоватаго цвета, а другая—совер¬
шенно белаго. Желтоватый цветъ соды зависитъ отъ присутств)я въ
ней окиси железа. Поэтому предпочитается белая сода, какъ не со¬
держащая въ своемъ составе солей железа.Въ техъ-же производствахъ, где находящаяся въ соде соли же¬
леза не вредны, предпочтете отдаюсь желтой соде. Большинство-
же техническихъ производствъ требуютъ для себя соду безъ примеси
солей железа. Чтобы приготовить безусловно чистую кристалличе¬
скую соду, для этого пригототовляютъ ее изъ хорошей, чистой
кальцинированной соды.Для этой цели эту последнюю растворяютъ въ теплой воде
при известной температуре и этотъ растворъ въ железныхъ сосу-
дахъ охлаждается. Когда температура въ сосуде спустится ниже 30°,
то сода начинаетъ выкристаллизовываться. Чтобы процессъ выкри-
сталлизовыван<я соды шелъ успешнее, ее кристаллизуюсь въ поме¬
щена, хорошо проветриваемомъ. При такихъ услов[яхъ выделяю¬
щееся изъ раствора водяные пары уносятся и кристаллизащя идетъ
успешнее.При этомъ стараются брать, какъ мы уже сказали, самую чис¬
тую соду, а не нечистую. Если растворенная въ воде сода будетъ
содержать въ себе слишкомъ мало градусовъ, въ такомъ случае по¬
лучается слишкомъ много маточнаго разсола. Грязноватый цветъ
соды отъ окрашиватя ея окисью железа не вредитъ делу, потому-
что при растворенж соды въ воде окись железа осаждается на дне
сосуда. Наблюдаютъ лишь за темъ, чтобы взятая для раствора сода
была свободна отъ присутств)я въ себе едкаго щелока и низшихъ
окисловъ серы, точно также и отъ сернистаго натр)я. Все эти при
меси въ соде не только не обладаютъ способностью къ кристал-
лизащи, но и увеличиваюсь маточный разсолъ въ ущербъ вы¬
хода самыхъ содовыхъ кристалловъ. Это,—понятно,—въ свою оче¬
редь увеличиваетъ самыя издержки по производству кристаллизован¬
ной соды.В. П. БлаговЪщенсшй. Мыловареже.ГОС.ПУБЛИЧНАЯ
. БШГН И - < *('А
- '--'Град3
— 34 —Растворяютъ соду до крепости 30—34" Бомё. При такой гус¬
тоте раствора все примеси соды осаждаются на дне сосуда, а чис¬
тый растворъ соды сливаютъ въ предназначенные для кристаллизацш
сосуды. Сосуды эти наполняютъ содовымъ растворомъ почти до
краевъ и на края накладываютъ горизонтально нисколько перевя-
занныхъ крестъ на крестъ желЪзныхъ полосокъ такъ, чтобы эти
полоски соприкасались съ верхними частицами жидкости. На этихъ
железныхъ пластинкахъ и начинается вначале образован<е кристал-
ловъ. Такъ что эти желЪзныя пластинки какъ будто-бы даютъ пер¬
вый толчекъ къ первоначальной кристаллизацш соды, а уже отъ
этихъ первоначальныхъ кристалликовъ соды кристаллизация ея рас¬
пространяется далее. Въ конце концовъ эти кристаллы начинаютъ
распространяться въ глубь жидкости и кристаллы соды висятъ въ
виде нитей до 6 вершковъ длины. Эти въ виде нитей кристаллы
считаются самыми лучшими изъ всехъ. МенЪе-же хорош!е изъ нихъ
осаждаются на стЪнкахъ сосуда. Самыми-же плохими считаются те
изъ нихъ, что осаждаются и собираются на дне сосуда. Чтобы пре¬
дохранить соду отъ примеси къ ней железа или съ железныхъ со-
судовъ, если она кристаллизуется въ таковыхъ, или съ железныхъ
прутьевъ, что накладываются надъ содовымъ растворомъ—во всехъ
такихъ случаяхъ нужно содержать какъ сосуды, такъ и прутья хо¬
рошо вычищенными. Главнымъ-же образомъ нужнб следить, чтобы
ни на сосудахъ, ни на прутьяхъ не было-бы ржавчины. Сплошь и
рядомъ для предохранежя отъ ржавчины все это покрываютъ какою-
нибудь краскою.Маточные растворы при кристаллизацж соды содержатъ въ себе
въ большинстве случаевъ еще углекислую соду. Этой соды въ этихъ
растворахъ бываетъ темъ более, чемъ выше была температура при
кристализащи. Кроме этого, они содержатъ въ себе также едк<я
щелочи, большую часть поваренной соли и сульфатъ, которые въ
большинстве случаевъ въ очень незначительномъ количестве крис¬
таллизуются вместе съ содою. Так<е маточные растворы выпари-
ваютъ на железныхъ сковородахъ до кашеобразнаго состоян<я,
после чего пережигаютъ эту массу въ печахъ, при чемъ получается
очень белый порошокъ, но съ малымъ содержажемъ действи¬
тельной соды. Порошокъ этотъ идетъ въ продажу для стирки белья.Очень часто къ кристаллической соде подмешивается более
дешевая глауберовая соль. Въ особенности эта подмесь вредна бы¬
ваетъ въ техъ случаяхъ, когда сода предназначена для белья. Въ
такомъ случае глауберовая соль очень вредно действуешь на ткани
белья, отчего хозяйка и прачка бываютъ очень недовольны такою
содою.
35А правда, не очень-то трудно узнать подмесь глауберовой
соли къ кристаллической соде. Для этого берутъ немного испыты¬
ваемой соды, растворяюсь ее въ воде, подбавляюсь къ этому раст¬
вору нисколько капель въ растворЪ-же хлористаго бар<я. Если при
прибавлен<и къ изслЪдуемой жидкости хлористаго бар)я появится
густой, белый осадокъ, это указываетъ на примесь глауберовой
соли въ испытуемой соде. Если-же отъ прибавлежя раствора хлори¬
стаго бар1я къ испытуемому раствору соды не получится никакого ^ г -
осадка, въ такомъ случае взятая нами для испытатя кристалличе¬
ская сода свободна отъ примеси къ ней глауберовой соли. Крис¬
таллы соды отличаются своею чистотою и содержась въ своемъ со¬
ставе 10 частей воды. Они белы, мало прозрачны, въ воде раство¬
ряются безъ остатка, безъ запаха, имеюсь прохладительный, щелоч¬
ным вкусъ. На воздухе, въ особенности-же въ тепле, кристаллы эти
выветриваются, покрываются вначале белымъ налетомъ, а съ тече-
н<емъ времени они окончательно выветриваются и превращаются въ
нежный, белый порошокъ.Изъ 100 частей соды можетъ на воздухе выветриться 60 час¬
тей и сохраниться всего лишь 40 частей, которыя называются
«безводной содой».2. Аммиачная сода или сода, приготовленная по способу
Сольвэ.Только въ пятидесятыхъ годахъ XIX ст. былъ предложенъ Сольвэ
(5о[уау) другой способъ приготовлетя изъ поваренной соли соды. Спо-
собъ этотъ называется «амм<ачнымъ», такъ какъ въ немъ главную роль
играетъ амм<акъ. Сущность этого способа основана на томъ, что если
вместе соединить концентрированный растворъ двойного углекислаго
амм[ака съ насыщеннымъ растворомъ поваренной соли, то при такомъ
соединен!и образуется кислая угленатровая соль, которая получится
въ виде кристаллическаго порошка, а хлористый аммон<й (нашатырь)
будетъ находиться въ растворе. Съ химической точки зретя про-
цессъ этотъ выразится следующимъ уравнежемъ:= Нашатырь Двойной углекислый натръ.Такимъ образомъ въ конечномъ результате получается наша¬
тырь и кислая угленатровая соль, такъ называемый—бикарбонатъ.
Бикарбонатъ отделяется отъ нашатырнаго раствора. При дальнейшемъ+ ЫН,НСОз =Поваренная соль. -}- Двойной углекислый амм[акъ.
= ЙЧН,а -}- №НСОзз*
— 36 —накаливанш его, онъ отдаетъ половину своей угольной кислоты и
переводится въ обыкновенную соду.Что-же касается выделяющейся при этомъ угольной кислоты,
то она можетъ опять утилизироваться для пропусками ея въ растворъ
соли. Что-же касается нашатыря, то при обработке его известью или
магнез)ею, —изъ него вновь получается амм!акъ, который снова идетъ
въ дело и такимъ образомъ постоянно возобновляется.Весь процессъ этотъ, какъ читатель видитъ, очень простъ. Къ
тому-же онъ такъ легко исполнимъ въ лабораторм, что нетъ ничего
удивительнаго, что способъ этотъ съ самаго открыт!я его же¬
лали провести практически въ жизнь и добывать по нему соду на
заводахъ.Первыми для приготовлежя соды по этому способу взяли патентъ
Г. Г. Д)аръ и ]. Геммингъ (Н. 5. Эуаг ] ^ Нетпипд). Но этотъ патентъ
не былъ использованъ практически. Первая фабрика для приготовлежя
по этому способу соды была открыта Т. Шлессигомъ и Рсландомъ
(Т. ЗсЫоезт^. С. КоИапф, въ 1855 году близъ Парижа. Но эта фа¬
брика просуществовала очень не долго. Только самому Сольвэ въ
Белыми удалось открыть такую фабрику и практически применить
съ успехомъ свой способъ для добыважя изъ поваренной соли соды.Сущность-ц<е способа Сольвэ состоитъ въ следующемъ: въ на¬
сыщенный растворъ поваренной соли удельнаго веса около 1,18 про¬
пускаюсь амм;акъ до удельнаго веса 1,1. Охладивъ этотъ растворъ,
пропускаюсь въ него до насыщежя угольную кислоту, получаемую
накаливажемъ известняка. Отъ такого насыщежя получается кислая
углеамможевая соль, которая вступаетъ въ обменъ съ поваренной
солью и образуется отъ этого обмена легко растворимый въ воде
нашатырь и трудно растворимая кислая угленатровая соль, такъ назы¬
ваемая, бикарбонатъ, который выделяется изъ раствора въ виде кри-
сталлическаго порошка.При нагреважи-же кислой угленатровой соли, она разлагается
на простую угленатровую соль, т. е. соду и угольную кислоту, которая
снова идетъ для образоважя двууглекислаго амможя. Изъ раствора-же
нашатыря при нагреванж его съ известью вновь получаюсь амм[акъ.Такимъ образомъ, при этомъ способе получается постоянный
круговоротъ, въ которомъ нужно прибавить лишь новыя порщи по¬
варенной соли и угольной кислоты, чтобы получать новыя порщи
соды. Во всемъ этомъ процессе только часть извести, необходимая
для выдележя амм<ака, да часть хлора поваренной соли теряются, а
все остальное даромъ не пропадаетъ.Вся операщя теоретически очень проста. Но для своего практи¬
ческая осуществпежя требуетъ такихъ сложныхъ аппаратовъ, что
— 37 —постройка фабрики, производящей этимъ способомъ соду, стоитъ боль-
шихъ денегъ.Приготовленная по этому способу сода—очень чиста, она не со¬
держишь въ себе ни едкаго натра, ни сЪрнистыхъ соединежй его,
ни железа и, сверхъ того, получается высокой чистоты отъ 95 до
99°/„. Одно изъ неудобствъ этой соды состоишь—въ ея очень большомъ
объемЪ, вслЪдствж чего она уступаетъ при растворежи ея Лебленов-
ской содЪ. Мыловары, какъ намъ не разъ случалось это слышать,
не довольны ею и считаютъ ее хуже Леблановской соды. Понятное
дЪло, что такое мнеже въ основе своей не верно, такъ-какъ эта
сода чище и крепче Леблановской.[ таблица, показывающая сколько "/о°/о содержится кальциниро¬
ванной и кристаллической соды въ углекислыхъ натровыхъ раство-
рахъ различнаго удельнаго веса.УдЬльныйв'Ьсъраствора.Въ такомъ раствор'Ь въ
100 частяхь содержится:УдЬльныйвФсъраствора.Въ такомъ растворЪ въ
100 частить содержится:Кальцини¬рованнойсоды.Кристалли¬
ческой соды.Кальцини¬рованнойсоды.Кристалли¬
ческой соды.1,1601540,501,0797,520,251,15714,7539,821,0767,2519,571.15514,539,151,073718,901,15214,2538,471,0716,7518,221,1491437,801,0686,517,551,14613,7537,121,06э6,2516,871,14413,536.451,063616,201,14)13,2535,771,0605,7515,521,1381335,101,0575,514,851,13512,7534,421,0555,2514,171,13312,533,751,052513,501,13012,2533,071,0494,7512,821,1271232,401,0474,512,151,12411,7531,721,0444,2511,471,12211,531,051,041410,801.11911,2530,37),0393,7510,121,1161129,701,0363,59,451,11310,7529,021,0333,258,771,11110,528,351,03138,101,10810,2527,671,0282,757,421,1051027,001,0252,56,751,1029,7526,321,0232,256,071,1009,525,651,02025,401,0979,2524,971,0181,754,721.095924,301,0*51,54,051,0928,7523,621,0121,253,371,0898,522,951.01012,701,0878,2522,271,0070,752,021,084821,601,0040,51,351,0817,7520,921,0020,250,67
— 38 —И таблица, указывающая как)я количества Ъдкаго натра и кри¬
сталлической соды соотвЪтствуютъ опредЪленнымъ количествамъ чи¬
стой (100%) кальцинированной соды (Гансвиндъ).Кальцини¬
рованная сода.Кристаллическаяюда.Фдкй натръ.Кальцини¬
рованная сода.Кристалличе¬
ская сода.Идый натръ.100269,8175,473080,9422,6495256,3271,702567,4518,8790242,8367,932053,9615,1085229,3364,451540,4711,3280215,8560,381026,987,5575202,3556,60924,286,7970188,8652,83821,586,0465П5,3749,06718,885,2860161,8845,28616,194,5355148,3941,50513,493,7750134,9037,73410,793,0245121,4133,9738,092,2640107,9230,1825,401,513594,4326,4212,700,75Ч! таблица, указывающая как)я количества 100*% кальциниро¬
ванной соды и Ъдкаго натра соотвЪтствуютъ определенному количе¬
ству кристаллической соды (Гансвиндъ).Кальцини¬
рованная сода.Кристаллическаясода.Фдюй иатръ.Кальцини¬
рованная сода.Кристалличе¬
ская сода.Фдшй натръ.10037,06227,9723011,1188,3919535,20826,583259,2656,9939033,35625,175207,4125,594.8531,50223,786155,5594,1958029,65022,378103,7062,7977527,79620,98993,3352,5177025,94319,58082,9652,2376524,09018,18272,5941,9586022,27316,78362,2231,6785520,38415,38551,8531,398.5018,53113,98641,4821,118- 451Д,67812,58731,1110,8394014,82411,18820,7410,5593512,9719,79010,3700,279
— 39 —[V таблица, указывающая кайя количества кальцинированной и
кристаллической соды соответствуют определенному количеству
(100"/.) едкаго натра (Гансвиндъ).Ъдкй натръ.Кмьциви
роваииая сада.Кристалличе¬
ская сода*Бдюй натръ.Кальцини¬
рованная сода.Кристалличе¬
ская сода.!100132,50357,503039,75107,2595125,87339,622533,1289,3790- 1)9,25321,752026,5071,50851)2,62303,871519,8753,6280106,00286,001013,2535.757599,37268,12911,9232Д77092,75250,25810,6028,606586.12232,3779,2725,02НО79,50211,5067,9521,455572.88) 96,6356,6217,875066,25178,7545,3014,304559,6216",8733,9710,724053.00143,0022.657,<53546.37125,1211,323.57Б. Каустическая сода.Способъ добыван<я ея.Подъ назважемъ ^каустическая содаж въ торговле при¬
нято подразумевать продуктъ, состояний изъ твердаго, более или ме¬
нее чистаго едкаго натра. Вначале каустическая сода продавалась
не въ твердомъ виде, а въ жидкомъ. Въ такомъ виде этотъ продуктъ
не могъ въ большомъ количестве и на далеюя пространства расхо¬
диться. Пришлось придумать придать каустической соде более удоб¬
ную форму для перевозки ея. Для этого она и стала приготовляться
въ виде твердой массы. Въ настоящее время каустическая сода по-
ступаетъ въ торговлю въ твердомъ виде въ особыхъ железныхъ бо-
ченкахъ, такъ называемыхъ «барабанахъ». Въ первый разъ каусти¬
ческую соду въ твердомъ виде начали приготовлять въ Гермажи еще
въ 1844 году. Но здесь дело это не имело успеха, а развилось оно
въ Англж. Но и здесь это дело стало на твердую почву не вдругъ,
а постепенно. Не смотря на то, что, какъ мы уже это видели, кау¬
стическую соду въ первый разъ начали приготовлять въ 1844 году,
темъ не менее до 1853 года и въ Англж этотъ продуктъ не приго¬
товлялся фабричнымъ способомъ. Только въ этомъ году некто Виль-
ямъ Госсажъ ('МШат Созза^е) выправилъ для себя патентъ, давав-
ш)й ему право, кроме другихъ улучшежй въ производстве обыкно¬
венной соды,—также приготовлять изъ нечистыхъ щелочныхъ содо-
— 40 —выхъ растворовъ чрезъ концентрацш ихъ безъ помощи извести кау¬
стическую соду. Появившаяся после этого въ первый разъ въ тор¬
говле каустическая сода была въ высшей степени не чиста, такъ
какъ ея не умели еще освобождать отъ примеси железа.Отъ примеси къ ней солей железа и другихъ нечистотъ она поступала въ
торговлю не въ виде белой массы, а всегда окрашенной или въ син!й,
или въ зеленый, или желтый, а то и красный цветъ. Такая окраска
ея вредно отзывалась на чистоте получаемаго при помощи ея мыла.
Поэтому такая сода и употреблялась исключительно лишь для при-
готовлен)я низшихъ сортовъ мыла. Для хорошихъ-же, чистыхъ сор-
товъ продолжали приготовлять необходимый щелокъ изъ хорошей,
чистой соды. Къ тому-же и самая упаковка каустической соды была
въ высшей степени не удобна и несовершенна. Такъ какъ вплоть до
1857 года приготовленный растворъ каустической соды обыкновенно
выливали на железныя доски, на которыхъ она и остывала. Застыв¬
шую массу разбивали на куски и ихъ складывали въ бочки. Вся эта
работа была въ высшей степени трудна, непр!ятна и опасна, потому
что куски каустической соды были очень крепки и ихъ съ боль-
шимъ трудомъ приходилось разбивать. При такой работе осколки
соды разлетались въ разныя стороны, попадали въ лицо, на руки и
даже въ глаза рабочимъ. А такъ какъ каустическая сода сильно
разъедаетъ все органичесюя вещества, то при этой работе руки,
лицо и глаза рабочихъ сильно страдали. Кроме того при такомъ
способе приготовлетя каустической соды, оставаясь долго на воз¬
духе, она жадно поглощала въ себя воду и угольную кислоту, вслед-
ств<и чего сильно портилась и мыловары при работе съ ней очень
бедствовали. Только съ 1857 года удалось Томсону изобрести спо-
собъ расплавленную содовую массу выливать прямо въ железные ци¬
линдры (барабаны) и въ такомъ виде пустить ее въ продажу. Отъ
такого приспособлена производство соды сильно увеличилось. Самый-
же продуктъ продолжалъ приготовляться очень не чистымъ вплоть до
1860 года. Въ этомъ-же году некоему Ральстону (Ка[з<:оп) удалось
однако приготовить каустическую соду совершенно белаго цвета.
Чтобы получить такой продуктъ, онъ накаливалъ его при более вы¬
сокой температуре, чЪмъ до сихъ поръ имели обыкновен!е накали¬
вать его. При накаливали едкаго натра при высокой температуре
соли железа выделялись изъ него, а онъ расплавлялся въ чистую,
белую массу. Въ прежнее время на многихъ содовыхъ заводахъ при
изготовленш каустической соды имели обыкновеже для этой цели
брать кальцинированную соду, растворяли её въ воде и къ водному
раствору ея прибавляли негашеной извести. Въ настоящее-же время
этотъ способъ приготовлежя каустической соды, какъ слишкомъ до¬
— 41 —рогой—совершенно оставленъ. Въ наше время для приготовлена кау¬
стической соды не берутъ дорогую кальцинированную соду, а берутъ
бол^е дешевую—простую, не очищенную соду. Изъ такой соды уже
и получаютъ щелокъ, который въ дальнЪйшемъ и обрабатываюсь въ
каустическую соду. При приготовленш въ настоящее время на заво-
дахъ каустической соды наблюдаютъ, чтобы содовые щелока были по
возможности очищены и чисты, да и известь была-бы бела и не ис¬
порчена. Разъ известь будетъ взята не белая, а несколько желтова¬
тая отъ примеси къ ней глины, то и щелокъ отъ такой извести по¬
лучится въ высшей степени не чистый, а мутный. Самый-же процессъ
приготовлемя изъ неочищенной соды каустической состоитъ въ об-
щихъ чертахъ въ следующемъ. Берутъ известное количество неочи¬
щенной соды, растворяютъ ее въ воде и доводятъ растворъ крепо¬
стью до 11—13" Б. Гуще этого растворъ не следуетъ брать, такъ
какъ при более густыхъ растворахъ не вся сода растворяется, часть
ея остается не растворенною. Всего лучше растворъ следуешь брать
крепостью въ 13° Б. При такой крепости вся соца растворяется, а
воду выпаривать приходится менее, чемъ при растворе въ И" Б.На некоторыхъ заводахъ берутъ растворъ соды въ 15" Б. Хотя
при такой крепости раствора только 92% соды растворится, а часть
ея—8°/„ не растворится, но за то приходится менее испарять воды,
что сберегаетъ время и топливо. Такой способъ применимъ лишь
тамъ, где топливо играетъ громаднейшую роль и где есть прямой
разсчетъ лучше сделать сбережете на топливе, чемъ на соде, кото¬
рой при такомъ растворе несколько пропадетъ не растворенной.
На заводахъ-же, расположенныхъ въ местности, где топливо не со¬
ставляешь большого разсчета, благодаря своей дешевизне, тамъ не
берутъ концентрированнаго щелочнаго раствора, а приготовляюшь
растворъ не крепче 11"—12" Б.Когда растворять въ воде неочищенную соду и растворъ дове-
дутъ до густоты 11—13" Б., его нагреваютъ до кипент. Во время
кипен<я, при постоянномъ помешиванш, подбавляютъ къ нему не¬
гашеной извести въ кускахъ. Известь гасится въ самой жидкости,
вследствж чего, какъ известно, въ жидкости развивается теплота,
отчего водный растворъ щелока сильно испаряется. При прибавлена
въ достаточномъ количестве къ щелочному раствору извести, по
прошеств<и некотораго времени, щелокъ будетъ готовь. При этомъ
известь, растворившись въ воде щелочнаго раствора, обратится въ
гидратъ и, соединившись съ угольной кислотой соды, образуешь мелъ,
что и осадится на дне котла въ виде белаго, очень тонкаго порошка.
Окись-же натр)я соды, соединившись съ водою, образуешь собою
водную окись натр)я, т. е. щелокъ, который и собирается въ виде
— 42 —светлой, прозрачной жидкости на верху котла. Чтобы узнать—доста¬
точно или несь было взято извести для полнаго соединен<я ея съ
угольной кислотой соды, для этого изъ котла берутъ нисколько
чистаго щелока, даютъ ему остыть, фильтруютъ чрезъ азбестъ и къ
светлой жидкости прибавляюсь нисколько капель соляной или сер¬
ной кислоты. Если при прибавлена къ испытуемому щелоку какой-
нибудь изъ этихъ кислотъ въ жидкости появятся пузырьки, это озна¬
чает*^ что данный щелокъ содержись еще въ себе соду и нужно,
значитъ, прибавить къ раствору вновь извести. Разъ-же отъ при-
бавлетя къ испытуемому щелоку какой-нибудь кислоты не появится
пузырьковъ, въ такомъ случае можно смело предполагать, что въ
испытуемой жидкости не содержится более соды.Какъ только испытаютъ жидкость и если въ ней не окажется
более соды, все содержимое переливаюсь въ особые сосуды, или, что
практикуется чаще, оставляютъ все для полнаго осажденй на неко¬
торое время стоять въ котле. При спокойномъ стоянм жидкости въ
котле, она быстро отстаивается. При этомъ внизъ котла осаждается
мелъ и те нечистоты, что были въ соде и извести, а на верху полу¬
чается светлая, прозрачная жидкость-щелокъ. Эту жидкость или осто¬
рожно ковшами или черпаками перечерпываютъ въ особые сосуды,
или наставляютъ ручную помпу и посредствомъ ея перекачиваюсь въ
выпаровочные сосуды, где жидкость и осаживается уже окончательно.
Обыкновенно въ томъ-же самомъ котле, где приготовлялся щелокъ,
не выкидывая изъ котла осажденнаго мела, приготовляюсь и во вто¬
рой разъ щелокъ изъ соды. Для чего въ этотъ-же котелъ кладусь
известное количество соды, растворяюсь ее въ воде, растворъ ки¬
пятясь и подбавляютъ къ нему извести несколько уже менее, нежели
сколько ея было взято въ первый разъ. Давши жидкости раза два-
три вскипеть съ известью, прекращаюсь подогревать котелъ, даютъ
жидкости отстояться и щелокъ вновь готовь. Какъ только щелокъ
отстоится отъ осадка, его сливаюсь съ осадка, а на осадокъ нали¬
ваюсь немного воды, чтобы образовалась киселеобразная масса. Эту
массу складываюсь на особо приспособленные фильтры, где ее и про¬
мываюсь водою. Фильтратъ идетъ для растворежя новой партж соды,
а оставшаяся на фильтре масса идетъ вновь при варке щелока при
прибавлена ея къ новой парт)и извести.Вотъ въ общихъ чертахъ способъ, посредствомъ котораго въ
настоящее время приготовляюсь каустическую соду. Но мы видимъ,
что приготовленный такимъ способомъ щелокъ—очень жидокъ и въ
такомъ виде не можетъ, понятное дело, идти въ продажу. Для этого
его сгущаюсь на столько, чтобы онъ получился въ виде твердой
массы, удобной для упаковки и перевозки его на далеюя разстоян<я.
— 43 —Операщя сгущен!я щелока при приготовлена каустической соды
самая важная, такъ-какъ приходится испарять изъ щелока очень
много воды. При выпаривати раствора въ высшей степени важно,
чтобы какъ можно менее ушло-бы на эту операщю топлива. Въ про-
тивномъ-же случаЪ каустическая сода получится очень дорогой для
производителя, а для потребителя при дороговизне этого товара,
выгоднее самому приготовлять для себя необходимые едюе щелока
изъ соды.Вначале выпариваже происходить въ чугунныхъ или склепан-
ныхъ изъ железныхъ въ дюйма толщиною листовъ сковородахъ.
Если хотятъ получить 60"/р каустическую соду, въ такомъ случае
щелокъ испаряютъ до техъ поръ, пока онъ не получится крепостью
въ 37—38" Б. Какъ только при этомъ температура жидкости достиг¬
нешь до 138° Ц., тутъ-же прекращаюсь подъ сковородою огонь и
оставляютъ всю массу на некоторое время въ покое. Въ спокойномъ
состояжи жидкости щелокъ осветляется, а посторонне соли и нечи¬
стоты осаждаются на дно сковороды.При желажи же приготовить 70"/. каустическую соду въ Англж
испаряютъ щелокъ до крепости въ 42—44° Б. После этого даютъ
жидкости тоже отстояться и осветлиться. Какъ при приготов¬
лена 60°/„ каустической соды, такъ и при приготовлении 70°/д,—въ
обоихъ этихъ случаяхъ, такъ только жидкость осветлится, её сли-
ваютъ въ особый сосудъ. Оставшжся же осадокъ перечерпываютъ
особо приспособленными для этой цели решетообразными ковшами
на особый фильтръ. Осадокъ остается на фильтре, а жидкость сте-
каетъ въ внизу подставленный сосудъ. По отдележи отъ осадка жид¬
кости, самый осадокъ поступаешь въ печь, где вместе съ содою
прокаливается; светлый же щелокъ слиеаютъ въ особо устроенный
для этой цели чугунный котелъ. Такой котелъ делаюшь на столько
большимъ, чтобы можно было въ немъ вместить до 10 тоннъ ') кау¬
стической соды.Когда такой котелъ вполне наполнится щелокомъ, его подогре-
ваютъ. При достиженш въ жидкости температуры до 143—160° Ц.,
на поверхности ея появляется иногда красноватая, а иногда такъ прямо-
таки чернаго цвета пена.На многихъ заводахъ, где приготовляютъ каустическую соду,
пену эту снимаюшь еще при достижежи щелочнаго раствора до кре¬
пости въ 60" Б. и во всякомъ же случае уже при сгущежи его до
крепости въ 70" Б. Самое-же лучшее при сгущенш раствора до 70" Б.
и когда температура этого раствора достигнетъ до 160° Ц., следуешь*) Тонна=62 пуд.
— 44 —подъ котломъ прекратить огонь и оставить растворъ еще разъ въ
спокойномъ состояти. При этомъ постороння сопи осядутъ на дно,
вслЪдствш чего щелокъ получается еще чище. Сливши чистый растворъ
съ осадка, вновь начинаютъ кипятить жидкость и доводятъ темпера¬
туру въ растворъ до 180" Ц. Въ такомъ случае растворъ этотъ со-
держитъ въ себе 53%, окиси натр<я и это будетъ равняться содержа-
н)ю въ этомъ растворе почти 70% едкаго щелока. По прекращена
подъ котломъ огня, вся жидкость сгущается и превращается въ совер¬
шенно твердую массу. При нагревами массы до 180" Ц., она имеетъ
темный видъ и сиропообразную консистенцию, при чемъ вся масса
сильно вспучивается и можетъ легко уйти изъ котла. Чтобы ослабить
сильное вспучивате массы, рабочШ долженъ постоянно бить лопатою
по поверхности ея, отчего пена разсеивается и пропадаетъ. При до-
стиженш же въ массе температуры до 205" Ц., когда еще въ массе
содержится не менее 20% воды, темъ не менее вскипате и вспучи-
важе массы вовсе прекращается и только время отъ времени изъ этой
массы выделяются водяные пары. После этого догоняютъ температуру
въ массе до 238° Ц. При такой температуре масса содержись въ себе
почти ровно 60% окиси натр<я, что въ свою очередь, равняется по
содержатю въ ней 77%% едкаго натра. Какъ только вся масса въ
котле дойдетъ до этой температуры, въ ней въ такомъ случае не
заметно уже почти-что никакого движежя, только по краямъ котла
бываетъ заметно легкое волнен<е массы. Въ такомъ состояти массы,
подымающиеся изъ нея пары, захватываюсь вместе съ собою едюй
натръ, который, разъ онъ попадетъ на кожу, производить очень не-
пр)ятное, щипящее ощущеже. Поверхность-же массы въ котле между
темъ покрывается блестящею, цветомъ графита, пеною, а въ это
время кругомъ по бокамъ котла осаждается красноватая соль.При появлеми на краяхъ котла такой соли, его покрываюсь
плотно железною крышкою и подогреваюсь всю закрытую желез¬
ною крышкою массу вновь на сколько возможно сильно. Делается
это для окончательнаго окислетя находящихся въ щелочной массе
сернокислыхъ соединен^ натр<я и низшихъ окисловъ серы.Все эти соединетя окисляются лишь при очень высокой тем¬
пературе. Это окислете происходить лучше и скорее, если къ массе
прибавляюсь натровой селитры (азотно-кислаго натр<я), или если
процессъ происходить подъ сильнымъ давлетемъ воздуха. По окон-
чан!и окислетя, берутъ несколько каустической соды и испытываюсь
на ея содержаже въ себе едкаго щелока.Цветъ всей массы колеблется отъ светло-коричневаго до густо-
краснаго, что находится въ зависимости отъ способа приготовлежя
щелока. После этого расплавленную массу оставляюсь въ покойномъ
— 45 —состояти въ котле на время отъ 8 до 12 часовъ, а то и дольше.
Во все это время всю массу темъ не менЬе не перестаютъ подогревать,
чтобы удержать ее какъ можно долее въ расплавленномъ состоянж.
Чемъ дольше она будетъ находиться въ такомъ состоянш, темъ полнее
осадятся въ ней все постороння соли и примеси и темъ чище въ
конце концовъ получится продуктъ. По отстаивати массы чистый
щелокъ сливаютъ въ железные барабаны, запаиваютъ ихъ герме¬
тически на глухо крышкою и въ такомъ виде выпускаюсь въ про¬
дажу. При покупке такихъ барабановъ въ особенности слЪдуетъ
наблюдать, чтобы железные барабаны съ каустической содой были
хорошо, герметически закупорены.—Въ противномъ-же случае къ
каустической соде будетъ иметь доступъ наружный воздухъ, а вместе
съ нимъ водяные пары и угольная кислота, благодаря чему щелокъ
въ барабане сильно портится и теряетъ свое достоинство. При пере¬
ливами жидкой массы въ барабаны наблюдаютъ—прозрачна и безцветна-
ли переливаемая масса. Если сливаемый едкй щелокъ не безцветенъ
и не прозраченъ, это указываетъ на его плохое приготовлеже и на
его плох1я качества. Когда изъ котла сольютъ жидкую прозрачную
массу, то на дне котла останется осадокъ и его набирается около
9—11 "/ф всей массы. Этотъ осадокъ счерпываютъвъ железный котелъ
и, давши ему совершенно застыть, разбиваюсь на мелюе куски. Эти
куски растворяютъ въ воде и доводясь этотъ растворъ крепостью до
28° Б. Раствору этому даютъ отстояться. Светлую жидкость счерпы¬
ваюсь и подливаюсь къ тому раствору соды, изъ котораго хотятъ
приготовить новую парт<ю каустической соды. Осадокъ-же отъ этого
раствора, состояний въ большинстве случаевъ изъ окиси железа и
другихъ примесей, выбрасываюсь вонъ.При приготовленш каустической соды ось 60 до 70% поступаютъ
такъ, какъ мы только что описали.Разъ-же желаютъ приготовить 76°/„ каустическую соду, въ такомъ
случае всего целесообразнее еще въ слабомъ растворе соды удалить
изъ нея сернистыя соединетя натр)я чрезъ прибавлен^ къ содовому
раствору какой-нибудь окиси металла. На некоторыхъ фабрикахъ
каустической соды употребляютъ для этой цели окись свинца.Номмерчесйе знани, выставляемые на бочнахъ и барабанахъ
для опредЬлетя качества простой и каустической соды.Для каждаго мыловареннаго заводчика въ высшей степени важно
знать, при покупке различныхъ сортовъ соды,—какого качества по¬
купается имъ простая и каустическая сода. Заводчики, изготовляющ}е
— 46 —соду, въ видахъ этихъ на бочкахъ съ содою ставятъ известный знакъ,
указывающж на то или иное достоинство продаваемаго имъ товара. Въ
разныхъ странахъ, производящихъ соду, так!е знаки ставятся разные.Такъ, напр., немцы на своей соде выставляютъ знаки, пока-
зывающ<е, сколько процентовъ углекислаго натра содержится въ
данной соде. Англ[йск)е-же заводчики на свомъ продукте ставятъ
знакъ, указывающ)й, сколько процентовъ окиси натр!Я содержится
въ данной содЪ. Что касается немецкаго способа обозначетя на
своемъ товаре его достоинства, то по отношетю къ обыкновенной
углекислой соде такой способъ для обозначежя ея качества можно
считать очень хорошимъ. Такъ какъ мыловаренному заводчику при
покупке имъ обыкновенной (углекислой) соды именно и нужно
знать, сколько данная сода въ каждыхъ ста своихъ весовыхъ час-
тяхъ содержитъ чистаго углекислаго натра. Но беда въ томъ, что
немецте заводчики точно таюе-же знаки ставятъ и на барабанахъ
съ каустическою содою. Это, конечно, ведетъ къ массе недоразу-
метй. Каустическая-же сода, какъ мы это уже видели, содержитъ
въ своемъ составе углекислый натръ въ виде лишь незначительной
примеси Между темъ, если придерживаться знаковъ, выставленныхъ
на барабанахъ съ каустической содою, можно предполагать въ дан-
номъ продукте очень много углекислаго натра, чего въ действитель¬
ности въ немъ далеко нетъ. Вотъ почему англшскш способъ выс¬
тавлять на своихъ бочкахъ знаки, указывающее сколько данный то-
варъ содержитъ въ себе процентовъ окиси натр!я, много лучше не¬
мецкаго, такъ какъ окись натр)я и составляешь самое ценное веще¬
ство во всякой соде для мыловаренныхъ заводчиковъ.Если мы возьмемъ совершенно чистую углекислую соду, то въ
ста частяхъ ея содержится 58,49% окиси натр!я. А такъ какъ,
какъ мы уже это знаемъ теперь, едюй натровый щелокъ, съ кото-
рымъ соединяются жиры и масла и получается мыло, есть ничто
иное, какъ растворъ этой окиси въ воде, то такое обозначете
даетъ очень верное представлете и о количестве въ данномъ то¬
варе едкаго щелока. Такъ, напр., если на англ!йской соде стоитъ
знакъ, что данный товаръ 52"^, то это означаешь, что въ ста час¬
тяхъ даннаго товара находится 52 части окиси натр<я, или 52 куб.
стм. нормальной кислоты нейтрализуютъ ровно 52 куб. стм. окиси
натр!я въ этой соде.Къ сожалетю и въ данномъ случае вкралась некоторая неточ¬
ность. Дело въ томъ, что при определена достоинства соды алкали-
метрическимъ путемъ половинный молекулярный весъ окиси натрия
былъ взятъ въ 32, тогда какъ онъ равенъ 31 (Ыа^О = 62). На осно¬
вами невернаго взятаго молекулярнаго веса окиси натр<я пригото¬
— 47 —влялась у нихъ и нормальная кислота. Благодаря этому, при опреде¬
лена алкалиметрическимъ путемъ съ помощью нормальной кислоты
достоинства каустической соды и получается несколько болышй
процентъ, ч*Ьмъ онъ въ действительности есть. При покупке англ№-
ской соды это нужно иметь въ виду. Когда изъ такой.соды прихо¬
дится варить мыло и нужно бываетъ высчитать, сколько, предполо-
жимъ, требуется ея для омылежя известнаго количества жира, то
всегда нужно помнить, что данная англшская сода несколько ниже
по своему достоинству, чемъ это показано на барабанной марке.
Въ последнее время, правда, мнопе англшсюе больыме содовые за¬
воды стали обозначать на своемъ товаре знакъ, соответствующ)й
действительному достоинству даннаго товара. Такъ какъ изъ ино¬
странной соды у насъ употребляется по преимуществу англжская, не¬
мецкая и французская, то ниже мы приводимъ таблицу, показывающую
соотношете немецкихъ градусовъ къ англшскимъ и французскимъ.Градусы.Градусы.Градусы.ГрадусыНЪмецкю.Анмй-еюе.Французюне.НЪ-мецме.Ангдш-еме.Фран¬цузом.НЪ-мещне.Англй.мйе.Французсые.НЪ-иещне.Англй-СК!6.Фраи-цузсюе.51,2930,3947,4271,8142 5566,3992,3254,7185,3542,8566,87103,3253,0031.4149,0073,5243,5767,9794,0355,7286,93114,5667,881')5,9054,7132,4250,5875,2344,5869,5595,7456,7488,52116,2768,89107,4856,4233,4352,1676,9445,5971,1397,4557.7590,10117,9869,9!109,0658,1334,4453,7478,6646,6072,7199,1658,7691,6В109,6970,92110,6459,8435,4655,3280,3747,6274,29100,8759,7793,26121,397!,93112,2361.5536,4756,9082,0748,6375,87102,5860,7994,84123,1072,951)3,8163,2637.4858,4883,7849.6477,45104,3061,80-,)6,42124,8173,96115,3964,9738,50бо,0685,4850,6679,03106,0162,8298,00126,5274,97116,9766,6839,516],6487,1951,6780,6)107,7263,8399,58128,2375,99118,5568,3940,5263,2288,9052,6882,19) 09,4364,84101,16129,9477,00120,1370,10.41,5464 8190,6153,7083,7711!,1465,85Ю2,74131,6578,01121,71ГЛАВА 2.Поташъ.А. Простой Поташъ. К: СОз.Общее понят!е.Поташъ, или углекал)евая соль, съ химической точки зрен!я
состоитъ изъ соединемя окиси металла кал<я съ угольной кислотой.
Въ общежитш-же поташемъ называется продуктъ, получаемый отъ
выщелачиважя древесной или растительной золы. Въ торговле по-
— 48 —ташъ встречается въ форме большихъ или маленькихъ кусочковъ,
а—правда—чаще въ виде грубаго порошка. Обыкновенный, продаж¬
ный поташъ состоитъ изъ смеси различныхъ солей, содержащихся
въ древесной или растительной золе. Изъ этихъ солей въ немъ
преобладаетъ надъ всеми другими солями углекатевая соль. Пере¬
жженный поташъ представляетъ собою на видъ порошковатую, твер¬
дую, пористую, легкую массу.Белый цветъ этой массы въ большинстве случаевъ имеетъ
серовато-перламутровый, или желтоватый, а то и синеватый отте¬
нокъ. Въ изломе кусочка поташа замечается синш, красный или
серый оттенокъ. По этимъ оттенкамъ можно судить и о содержа¬
щихся въ немъ главныхъ примесей. Ситй оттенокъ излома ука¬
зываешь, что въ данномъ поташе примешана марганцово-кал<евая соль.Если-же къ поташу примешаны соли окиси железа, въ та¬
комъ случае на изломе замечались красноватыя пятна. Серый-же
цветъ излома въ поташе указываетъ на подмесь къ нему мел-
кихъ частицъ древеснаго угля. На вкусъ поташъ очень щелоченъ,
но безъ всякаго запаха. На воздухе жадно поглощаетъ въ себя
влагу; онъ быстро сыреетъ и расплывается въ сероватую массу.
Въ воде легко растворимъ, оставляетъ не растворимый осадокъ,
доходны# нередко до 20"/о- Этотъ осадокъ состоитъ въ большин¬
стве случаевъ изъ кремнекислаго кал<я, углекислой извести и гли¬
нозема. При обыкновенной температуре воды его растворяется
равное количество.Водный растворъ поташа сильно щелоченъ. Плавится поташъ
при красно-калильномъ жаре, а при более высшей температуре
онъ превращается даже въ паръ. Въ настоящее время въ торговле
можно встретить четыре сорта поташа, смотря по тому, изъ чего
онъ былъ приготовленъ. Въ настоящее время онъ приготовляется:1) изъ золы различныхъ растенй, 2) изъ сахарной патоки, 3)
изъ овечьяго пота и 4) серно-кал!евой соли по способу Леблана.1. Поташъ изъ золы растенй.Приготовлен!е сырого поташа.Все растежя въ своемъ составе содержать более или менее
значительное количество углекал)евой соли (поташа). Различныя
растежя доставляютъ поташъ не въ одинаковомъ количестве и не
въ одинаковой чистоте. Что-же касается древесныхъ породъ, эти
породы даютъ темъ более поташа, чемъ жестче и тверже ткань
ихъ. Въ свежемъ растенш содержится поташа более, нежели въ за-
— 49 —сохшемъ и долгое время лежавшемъ на открытомъ воздухе, где оно
подвергалось вл<ян)ю дождя и солнечнаго света. Да и самый растешя
содержатъ его разное количество. Одни изъ растенж, какъ напр.,
полынь содержатъ въ 100 фунт, золы—74,8 фунта поташа. Точно
также его много находится въ золе подсолнечныхъ стеблей, где изъ
100 частей золы на поташъ приходится 35 частей. Но за то, напр.,
въ золе некоторыхъ деревьевъ, какъ напр., дуба, ивы, осины его
находится очень и очень немного. Въ золе-же капусты, редьки,
горчицы, хрена, лука, чеснока поташъ или вовсе не находится, или
находится въ самомъ незначительномъ количестве, въ виду чего
его не безъ выгоды можно добывать изъ некоторыхъ растеюй. На
практике-же онъ добывается исключительно почти изъ одной дре¬
весной золы.Въ настоящее время поташъ добывается изъ золы растешй ис¬
ключительно лишь въ техъ странахъ, где еще есть некоторые за¬
пасы леса, какъ напр., въ Росаи, Иллирш, Венгрж, Америке и не¬
которыхъ другихъ странахъ.Хотя, правда, съ каждымъ годомъ и въ этихъ странахъ леса
остается все менее и менее и самая добыча поташа въ нихъ съ
каждымъ годомъ поэтому уменьшается. У насъ въ Росаи это произ¬
водство въ конце ХУШ и начале XIX столетш было значительно
развито, но въ последнее время стало сильно падать. Не такъ еще
давно не малое количество нашего поташа шло заграницу, а теперь
мы сами получаемъ его оттуда. Въ 1870 году нами было вывезено
заграницу поташа 597.000 пудовъ, а уже въ 1875 году его было вы¬
везено всего лишь 40000 пуд, а въ 1895 году—14000 пуд, а въ
1897 году—13000 пуд.Точно также быстро сокращаются и поташные заводы. Такъ,
напр., въ 1880 году ихъ было у насъ 148, а въ 1890 году ихъ ос¬
талось всего лишь 57. Да оно такъ и должно быть, потому что отъ
неразумнаго пользоватя лесными богатствами они въ Росаи сильно
поубавились и въ настоящее время ощущается большой недостатокъ
въ лесе тамъ, где еще такъ недавно онъ былъ въ изобилм. Смотря
по месту его добычи, онъ и носить въ торговле разныя назважя:
руссюй, американсюй, венгерсюй, иллиршсюй.Самымъ чистымъ изъ встречающихся въ торговле различныхъ,
добываемыхъ изъ золы растен!й сортовъ поташа нужно считать
американсюй, въ которомъ содержится отъ 89 и до 96% углекалк-
вой соли, въ иллир!йскомъ — отъ 86 до 90%, а въ русскомъ — до
68%. Добывается поташъ изъ дровяной и растительной золы очень
просто. Все производство по его добывай)ю можно разделить на
пять операц)й: 1) сжиган!е растежй или дерева для получения золы,В. П. БлжговФщенсшй. Мыловареше. 4
— 50 —2) вьнцелачиваже этой золы, 3) выпариваже и сгущен]е щелбчнаго
раствора, 4) кальцинироваже сырого поташа и 5) очистка его.Что касается сжигажя растежй или деревьевъ для получежя поташа,
первымъ долгомъ нужно заботиться о томъ, какое дерево или расте¬
те бол^е выгодно взять для этого. Мы уже объ этомъ имели случай
упоминать, что не всякое дерево или растете содержитъ въ своемъ
составе одинаковое количество поташа. У насъ въ Росаи самое
лучшее для этой цели изъ растежй нужно брать полынь, чистякъ,
подсолнечныя стебли, а изъ деревьевъ—ель. Какъ только матер]алъ
для сжигажя будетъ готовъ, нужно позаботиться, чтобы самый про-
цессъ горетя происходилъ постепенно и медленно, а не вдругъ.При быстромъ и сильномъ сжигажи взятаго для добычи поташа
матер!ала въ куче развивается сильный жаръ, отчего получается
сильная тяга воздуха. Вследствш чего часть поташа вместе съ дымомъ
и другими горючими газами уносится непроизводительно вверхъ, где
и разносится въ разныя стороны и пропадаетъ для производства. Въ
особенности нужно наблюдать, чтобы при сжигажи матер)ала къ
нему какъ можно менее-бы было доступа ветра. Въ противномъ же
случае часть золы, какъ очень легкой, разнесется ветромъ совер¬
шенно непроизводительно. Самое лучшее производить сжигаже въ
особо устроенной для этого яме, дно и стены которой или утрамбо¬
вываются, или выкладываются камнемъ. Въ такую яму вначале кла¬
дусь несколько предназначеннаго къ сжигажю матер<ала, зажигаютъ
его и какъ только онъ разгорится, на него накладываюсь новую
парт)Ю, следя, чтобы пламя не выбрасывалось изъ ямы. Въ техъ же
местахъ, где оно начнетъ пробиваться, подкладываютъ новую парт)ю
матер!ала. И такъ, при постоянномъ присмотре, дело ведется, пока не
пережгутъ весь матер<алъ. При этомъ время отъ времени изъ ямы
выгребаюсь часть золы. Полученную внизу ямы золу, собираюсь и
подвергаютъ ее выщелачиважю.2. Вьнцелачиваже золы производится водою и имеесь целью
отделить въ золе растворимыя соли ея отъ нерастворимыхъ. Зола
растежй содержитъ въ своемъ составе очень много солей различ¬
ныхъ металловъ. Одне изъ этихъ солей очень легко растворимы въ
воде, друпя—трудно и есть, наконецъ, таюя соли, что совершенно
нерастворимы въ ней. Къ легко растворимымъ солямъ золы относятся
соли щелочныхъ металловъ, которыя очень легко и скоро раство¬
ряются въ воде. Въ виду этого, какъ только золу растежй смешаютъ
съ достаточнымъ количествомъ воды, тутъ-же соли углекислаго,
сернокислаго и солянокислаго кал!я растворятся и переходятъ въ рас¬
творъ. Соли же остальныхъ металловъ, какъ трудно или даже вовсе
не растворимыя въ воде, осаждаются на низу сосуда, въ которомъ
— 51' —растворялась зола, вместе съ другими нерастворимыми составными
частями золы. Изъ солей кал<я не все одинаково растворимы въ воде.
ОднЪ изъ нихъ, какъ напр., углекал}евая соль (поташъ) и хлористый
кал<й совершенно растворимы въ холодной воде, между тЪмъ какъ
друпя соли, какъ напр., сернокислый калж очень плохо растворяется
въ холодной воде. Въ йиду чего, если золу растворяютъ въ холодной
воде, то поташъ въ такомъ случае получается чище, такъ какъ въ
немъ не будетъ сернокислаго кал}я. Но за то его и получится меньше'
на столько, на сколько въ данной золе содержалось сернокислаго
кал}я. Но сернокислый кал<й тоже представляетъ изъ себя ценный
продуктъ. Благодаря чему въ большинстве случаевъ золу для добы-
ван)я поташа и растворяютъ въ горячей воде, чтобы вместе съ пота-
шемъ получить и сернокислую соль кал<я. Самое-же выщелачиван<е
поташа совершается въ чанкахъ изъ еловаго или какого-нибудь дру¬
гого мягкаго дерева. Чанки эти делаются квадратной формы длиною
и шириною отъ 1*/з до 2 аршинъ, а высотою тоже до 1% арш. и
называются «зольниками». На дно каждаго такого зольника встав¬
ляется другое дно. Это дно все въ круглыхъ дырахъ и снабжено по
середине трубкой, размеромъ въ высоту всего зольника. Черезъ эту
трубку при наполнена зольника золою и водою долженъ выходить
воздухъ, находящая между обоими днами, а на место его въ это
пространство поступаетъ шелокъ. Безъ этой-же трубки воздухъ дол¬
женъ проходить черезъ золу, что въ высшей степени затрудняетъ и
замедляетъ весь процессъ выщелачиважя. Второе дно у зольника не
прямо кладется на первое, а между ними оставляется пустое простран¬
ство вершка въ 2, въ 2%. Верхнее, продыравленное дно покрывается
или просто слоемъ соломы, или соломенныыъ щитомъ, чтобы зола
не могла проникнуть вместе съ щелокомъ въ нижнюю часть золь¬
ника. На солому или соломенный щитъ кладусь обыкновенно изъ
грубой поскони покрышку, которая служитъ для непропускашя золы
въ пространство, находящееся между двумя днами зольника. Передъ
наполнен!емъ золы въ зольнике ее слегка смачиваюсь водою и, хорошо
перемешавши, кладутъ въ зольникъ слоемъ толщиною вершка въ 2.
Каждый слой золы въ зольнике хорошо утрамбовываютъ прежде
чемъ на него наложить второй. Наполнивши зольникъ почти до са-
мыхъ краевъ, его наливаюсь водой. При этомъ стараются лить ее не
въ одно место, а по всей поверхности зольника, для чего лучше
всего нужно лить воду черезъ частое решето. Для удобства всего
дела эти зольники располагаются въ такомъ порядке, чтобы вода
изъ одного зольника черезъ кранъ между двумя днами протекала-
бы въ другой, а изъ эт<уо—въ третж и такъ до конца. Изъ послед-
няго уже зольника темную, отъ неполнаго сгоратя растенж и отъ4*
— 52 —присутств]я въ золЪ органическихъ соединена, щелочную жидкость
собираютъ въ особые сосуды, где и подвергаютъ ее выпариваюю,
т. е. освобожден}ю ея отъ воды.3. Выпариваже щелочнаго раствора производится въ неособен¬
но глубокомъ чугунномъ котле, вмазанномъ въ печь. Возле такого
котла въ той-же печи вмазывается железная сковорода. Подъ ней
обыкновенно раскладывается, какъ и подъ котломъ, огонь и она слу¬
жить для предварительная нагреватя щелочныхъ растворовъ. На¬
полнивши котелъ и сковороду щелочнымъ растворомъ, ихъ нагре¬
ваюсь, при чемъ жидкость постоянно мешаюсь, отчего испареше
изъ нея воды происходить скорее. Какъ только изъ котла испарится
несколько щелочной жидкости, въ него подливаюсь ея изъ сково¬
роды, а въ эту последнюю подливаюсь щелочной жидкости изъ
зольниковъ. Черезъ некоторое время щелокъ въ котле сгустится да
густоты густого сиропа. После этого огонь подъ котломъ умеряюсь,
отчего начинаетъ осаждаться сначала на краяхъ котла бурая масса^
а потомъ' и вся сиропообразная масса въ котле обращается въ
одинъ большой, бураго цвета, комокъ. Тогда вовсе прекращаютъ
топку подъ котломъ и даютъ этой массе остыть. Остывшую бурую,
твердую массу выбиваюсь по кускамъ зубиломъ съ молоткомъ изъ
котла и получается, такъ называемый, сырой, грубый поташъ съ 6%
въ немъ воды.Этотъ сырой поташъ складываюсь въ особо приспособленныя для
этой операцш печи, где его и накаливаютъ для получежя такъ назы¬
ваемая кальцинированнаго поташа. Отъ накаливажя въ печи сырой
поташъ теряетъ окончательно всю находящуюся еще въ немъ воду,
а также въ немъ все органичесюя вещества, отъ присутств]я кото-
рыхъ въ немъ зависелъ его бурый цветъ, разрушаются. При этомъ
наблюдаютъ, чтобы поташъ въ печи не сплавился въ однообразную
твердую массу. Въ виду чего его безпрерывно во время его прокали-
ван)я въ печи мешаюсь железными кочергами.При накаливали въ печи поташа вначале поддерживаюсь слабый
огонь, а поташъ мало по малу доводятъ его до калильнаго жара.
При этомъ поташъ въ печи начинаетъ выделять изъ себя водяные
пары и пениться. Какъ только онъ начнетъ пениться, умеряюсь въ
печи огонь, причемъ куски поташа начинаюсь принимать блестящж
видъ. Вначале поташъ накаливается въ печи до краснаго калежя,
потомъ его доводятъ до белокалешя, при чемъ однако онъ не пла¬
вится. После этого вынимаюсь для пробы несколько большихъ кус-
ковъ изъ печи, охлаждаютъ и разбиваютъ ихъ. Если на плоскостяхъ
излома въ такихъ кускахъ не будетъ черныхъ пятенъ, то значить
поташъ хорошо прокаленъ и процессъ считается оконченными Какъ
— 53 —только поташъ нисколько остынетъ, его еще теплымъ пересыпаютъ
въ деревянный, плотно сколоченныя съ плотно пригнанными крышками
бочки. Въ такомъ виде онъ идетъ въ продажу.Добытый изъ древесной золы поташъ состоитъ по преимуществу
изъ смГ,си углекал)евой, сернокал)евой и солянокал<евой солей. Для
некоторыхъ целей, какъ напр., при приготовлена квасцовъ, все эти
три соли, содержащаяся въ поташе, не только не вредятъ делу, но
прямо-таки полезны для дела. Для нЬкоторыхъ производствъ, какъ
напр., для мыловарежя такой поташъ нейдетъ и считается очень
плохимъ. Для мыловареннаго производства такой лишь поташъ счи¬
тается хорошимъ, въ которомъ находится более всего углекал)евой
соли, а менее всего остальныхъ солей кал)я и постороннихъ при¬
месей. Хорош)й, богатый по содержан[ю въ себе углекал<евой соли
поташъ, оставленный въ открытомъ сосуде на воздухе, жадно при-
тягиваетъ въ себя влагу и расплывается. Плохой-же, богатый посто¬
ронними примесями, поташъ, на воздухе долгое время остается безъ
изм*Ьнен)я. Поэтому-то поташъ и слЪдуетъ сохранять въ хорошо за-
купоренныхъ бочкахъ, иначе онъ, расплывшись, пропадаетъ. Когда-же
на заводе, для заводскихъ надобностей откупорятъ бочку съ пота-
шемъ, то слЪдуетъ всю ее растворить и растворъ держать хорошо
закрытымъ. Если же въ этомъ не представляется надобности, или
это по заводскимъ соображетямъ считается неудобнымъ, въ такомъ
случае берутъ изъ бочки необходимое количество поташа, а осталь¬
ное, оставшееся въ бочке количество его хорошо закрываюсь крыш¬
кою. На нее накидываюсь дерюги, такъ чтобы какъ можно меньше
проходило въ бочку влаги изъ воздуха.Можно встретить въ продаже особо приготовленный американ-
сюй поташъ. состоящш изъ едка го кал)я и углекал[евой соли. Такой
поташъ въ Америке приготовляется тоже изъ древесной золы. По
выщелачиважю древесной золы, щелочной растворъ нагревается до
кипячен)я и прибавляюсь къ кипящей массе негашенной извести и
все это хорошо смешиваютъ. Отъ прибавлешя къ такому раствору
извести получается на дне осадокъ, состояний изъ углекислаго кальщя
(мела), а наверху въ растворе, въ чистой, светлой жидкости нахо¬
дится растворенная въ воде окись кал)я и часть раствореннаго по¬
таша. Этой жидкости даютъ хорошо отстояться и какъ только мелъ
осядетъ на дне котла, чистый, светлый, жидкш растворъ перели-
ваютъ въ другой котелъ, где его и выпариваютъ до густоты сиропа.
После чего этотъ сиропъ перекладываютъ на железныя сковороды,
где и накаливаютъ его до красна, отчего органически части въ этой
массе перегораютъ и сама масса расплавляется. Расплавленную массу
перечерпываюсь железною ложкою въ чугунный котелъ, въ которомъ
— 54 —она и застываетъвъ грязновато красно-коричневую каменистую массу.
Когда эта масса остынетъ въ котле, то котелъ опрокидываютъ и
масса вываливается изъ него. Её разбиваютъ на куски и упаковы¬
ваюсь въхороийя бочки и въ такомъ виде она идетъ уже въ продажу.2. Поташъ изъ сахарной патони.При приготовлена сахара изъ свекловицы после выжиматя изъ
свекловичной массы сахарнаго сока, остается грязно-коричневая,
приторно сладковатая, а иногда и солоноватая масса крепостью до
40—44" Б. Масса эта называется патокой и въ ней содержится около
50% сахара, более 30% различныхъ органическихъ соединена. По
сжиган!и этой массы получается около 11% золы, состоящей на по¬
ловину изъ различныхъ солей кал)я.Благодаря очень большому содержатю въ своемъ составе пова¬
ренной соли, а также непр[ятному вкусу, патока эта не идетъ на
кормъ скоту. Но изъ нея можно добывать спиртъ, а остатокъ отъ
производства спирта идетъ уже на добывате поташа. Растворъ солей
патоки, после отгонки изъ нея спирта выпаривается до плотности
въ 26° Б. После чего этому раствору даютъ отстояться, чтобы въ немъ
вполне оселся гипсъ. Когда масса отстоится, ее осторожно сливаютъ
съ гипса и выпариваюсь до суха въ пламенной печи.Сухую массу выщелачиваюсь и растворъ выпариваюсь, получая
отъ 45 до 60% поташа, а въ немъ около 67% углекал{евой соли,
около 26% хлористаго кал)я, около 3% сернокислаго кал)я и до
4% угленатровой соли. Изъ 100 пуд. патоки получаютъ 10—11 пуд.
углекал[евой соли и 3—4 пуда хлористаго и сернистаго кал)я, которые
идутъ для приготовлежя квасцовъ. Но лучше и целесообразнее изъ
патоки не вырабатывать поташа, а после переработки ея на спиртъ,
все оставшаяся соли употреблять на удобреже полей, где они обо-
гатятъ вновь почву и она не будетъ непомерно истощаться. Способъ
добыважя поташа изъ золы патоки тось-же, что и изъ древесной
золы.3. Поташъ изъ овечьяго пота.Шерсть овецъ обыкновенно пропитывается темною, жирною мас¬
сою, выделяемою овцами изъ своей кожи въ виде пота. Потъ этотъ
состоитъ изъ соединешя кал)я съ кислотою, содержащею въ себе
азотъ, изъ* жира (шерстяного) частью свободнаго, а частью смешан-
наго съ землею въ виде нерастворимаго мыла, изъ углекислыхъ и
— 55 —уксуснокислыхъ солей кал)я, хлористаго кал)я и пахучихъ веществъ.
Солей-же натр<я въ этомъ поту находится очень мало, а солей ка-
л)я, наоборотъ, очень значительное количество. Для добыватя по¬
таша изъ шерсти, ее кладутъ въ больш)е, железные или деревянные
чаны съ двойнымъ дномъ и хоро.шо выщелачиваютъ водою. Полу¬
чается темнокоричневая жидкость крепостью отъ 10 до 12° Б. Эту
жидкость подвергаютъ д*Ьйств)ю пара на желЪзныхъ сковородахъ,
расположенныхъ въ нисколько рядовъ другъ надъ другомъ и полу-
чаютъ густой разсолъ. Разсопъ этотъ выпариваютъ до суха, а сухой
остатокъ перекладываютъ въ желЪзныя реторты, где его и накали¬
ваюсь. При накаливан)и массы изъ нея выделяется очень много угле-
родисто-водороднаго газа съ амм)акомъ Изъ нихъ амм<акъ собирается
въ особые сосуды, а углеродисто-водородный газъ идетъ на осв*Ьще-
н<е. Твердый-же остатокъ въ реторте растворяюсь въ воде, и вод¬
ный растворъ содержитъ въ себе углекислый, хлористый и серно¬
кислый кал)й. При выпаривати раствора соли эти, кристаллизуясь,
отделяются другъ отъ друга и получается более или менее чистый
сЪраго цвета поташъ. Для устранетя въ немъ сераго цвета его ра¬
финируюсь.4. Поташъ изъ сЪрнонап)евой соли.Въ настоящее время во всей Европе, да и въ Америке, лишняго
леса осталось очень не много. Требоваже-же на поташъ събольшимъ
развит)емъ промышленности ежегодно сильно возрастаетъ. Вследств)е
чего уже давно сталъ ощущаться недостатокъ въ поташе и цена на
него стала быстро подыматься. Тогда былъ изобретенъ способъ до¬
бывать его изъ хлористаго кал)я, который находится въ громадномъ
количестве въ Стассфуртскихъ залежахъ. Хлористый кал)й при обра¬
ботке колчедановъ превращается въ сернокислый кал)й (глауберовую
соль). А ужъ изъ этого последняя точно такъ-же по способу Леб¬
лана, подвергая действпо огня смесь изъ сернокислая кал)я, мела и
толченаго угля, получаютъ поташъ. Превращете сернокислая кал!Я
въ углекислый происходитъ точно также, какъ превращете серноки¬
слая натра въ соду. Вначале, благодаря большой расплывчивости со¬
лей кал<я, приготовлен!е по этому способу поташа было сопряжено
съ большими трудностями. Но теперь техника преодолела все пре-
пятств[я и изъ сернокислая кал<я приготовляется очень много по¬
таша. Поташъ этотъ въ продаже известенъ подъ именемъ «мине¬
ральная^ и приготовляется на столько хорошимъ, что въ немъ со¬
держится 92—93°/„ углекал!евой соли. Благодаря этому поташу и дре¬
весный поташъ не сталъ подыматься въ цене и съ каждымъ годомъ
— 55 —уксуснокислыхъ солей кал<я, хлористаго кал)я и пахучихъ веществъ.
Солей-же натр<я въ этомъ поту находится очень мало, а солей ка-
л)я, наоборотъ, очень значительное количество. Для добыважя по¬
таша изъ шерсти, ее кладутъ въ больш)е, железные или деревянные
чаны съ двойнымъ дномъ и хорошо выщелачиваютъ водою. Полу¬
чается темнокоричневая жидкость крепостью отъ 10 до 12" Б. Эту
жидкость подвергаютъ дЪйств)ю пара на железныхъ сковородахъ,
расположенныхъ въ нисколько рядовъ другъ надъ другомъ и полу¬
чаюсь густой разсолъ. Разсолъ этотъ выпариваюсь до суха, а сухой
остатокъ перекладываюсь въ желЪзныя реторты, где его и накали-
ваютъ. При накаливали массы изъ нея выделяется очень много угле-
родисто-водороднаго газа съ амм)акомъ Изъ нихъ амм[акъ собирается
въ особые сосуды, а углеродисто-водородный газъ идетъ на освЪще-
же. Твердый-же остатокъ въ реторте растворяютъ въ воде, и вод¬
ный растворъ содержитъ въ себе углекислый, хлористый и серно¬
кислый кал)й. При выпариван)и раствора соли эти, кристаллизуясь,
отделяются другъ отъ друга и получается более или менее чистый
сераго цвета поташъ. Для устранежя въ немъ сераго цвета его ра-
финируютъ.4. Поташъ изъ с^рнонап)евой соли.Въ настоящее время во всей Европе, да и въ Америке, лишняго
леса осталось очень не много. Требоваже-же на поташъ събольшимъ
развит[емъ промышленности ежегодно сильно возрастаетъ. Вследств)е
чего уже давно сталъ ощущаться недостатокъ въ поташе и цена на
него стала быстро подыматься. Тогда былъ изобретенъ способъ до¬
бывать его изъ хлористаго кал)я, который находится въ громадномъ
количестве въ Стассфуртскихъ залежахъ. Хлористый ка;нй при обра¬
ботке колчедановъ превращается въ сернокислый калш (глауберовую
соль). А ужъ изъ этого последняго точно такъ-же по способу Леб¬
лана, подвергая действчо огня смесь изъ сернокислаго кал!я, мела и
толченаго угля, получаюсь поташъ. Превращеже сернокислаго кал[Я
въ углекислый происходить точно также, какъ превращеже серноки¬
слаго натра въ соду. Вначале, благодаря большой расплывчивости со¬
лей кал)я, приготовлеже по этому способу поташа было сопряжено
съ большими трудностями. Но теперь техника преодолела все пре-
пятств)я и изъ сернокислаго кал)я приготовляется очень много по¬
таша. Поташъ этотъ въ продаже известенъ подъ именемъ «мине-
ральнаго* и приготовляется на столько хорошимъ, что въ немъ со¬
держится 92—93°;о углекал!евой соли. Благодаря этому поташу и дре¬
весный поташъ не сталъ подыматься въ цене и съ каждымъ годомъ
— 56 —его стали приготовлять все менее и менее. Вотъ и все о приготов¬
лен^ углекал)евой соли, или, что одно и тоже, поташа. Теперь намъ
остается сказать нисколько словъ о приготовленш «к ауст и ческа-
го п оташа*.Б. Наустичесн)й поташъ.Въ настоящее время не редко въ торговле можно встретить,
укупоренный въ железныхъ бочкахъ, едк!й калж, который между
простыми торговцами извЪстенъ подъ назван)емъ ^каустическ[й по¬
ташъ». Продуктъ этотъ состоитъ изъ 83,97 частей едкаго кал<я и
16,03 частей воды. Приготовляется этотъ продуктъ въ большомъ ко¬
личестве въ Англ<и и Гермами изъ смеси раствора углекал!евой
соли съ известью по следующему химическому уравнешю:К,СОз Са(ОН), ^=2КОН + СаСОдПоташъ-}- Гашеная известь = Ъдюй кали -}- МелъПолученный щелокъ сливается съ осадка, выпаривается до суха.
Сухая масса эта складывается въ боченки и поступаетъ &ъ продажу
въ виде сЪрой, съ синеватымъ изломомъ, очень твердой массы. Каусти¬
чески поташъ идетъ по преимуществу для приготовлетя мягкихъ мылъ.0 достоинствахъ различныхъ сортовъ поташа, встречающихся
въ торговле.Въ заключение скажемъ несколько словъ о достоинствахъ раз¬
личныхъ сортовъ поташа, встречающихся въ торговле. Самыми луч¬
шими сортами поташа следуетъ считать:1) Немецк!й поташъ. Самый лучиий сортъ изъ всехъ сор¬
товъ поташа. Онъ добывается изъ хлористыхъ солей кал!я, добывае-
мыхъ изъ Стассфуртскихъ залежей. Онъ представляетъ собою совер¬
шенно белую, свободную отъ пыли, несколько на подоб<е группнаго
песка порошкообразную массу. Растворяется онъ въ 4 частяхъ воды,
при чемъ получается очень незначительный осадокъ. Въ этомъ по¬
таше содержится 90% углекал<евой соли, и самое большее 3% угле¬
натровой.2) Немецк)й поташъ одинъ разъ очищенный. Этотъ сортъ
поташа представляетъ собою на видъ совершенно почти белую, раз¬
битую на неравные кусочки и перемешанную съ порошкомъ массу.
Этотъ сортъ поташа содержитъ въ себе до 80% углекал<евой соли и
самое большее 6% солей натра.
— 57 —3) Иллир)йск!й поташъ представляетъ собою, состоящую
изъ кусочковъ, совершенно белую массу, въ которой содержится не
менее 80°,', углекаЛ<евой соли и отъ 2 до 3°/„ солей натр)я.4) Американск[й поташъ содержитъ въ себе 74°/, угле-
кал)евой соли и соли натра. Въ этомъ сорте поташа не мало нахо¬
дится и едкаго кал)я.5) Поташъ изъ свеклосахарной патоки представляетъ
собою сероватую, очень твердую, въ виде сухихъ кусочковъ массу,
растворяющуюся съ осадкомъ въ 4 частяхъ воды. Въ этомъ сорте
угленатровой соли бываетъ отъ 70 до 75°/,. Кроме этого въ ней
содержится нисколько процентовъ едкаго кал)я и отъ 12 до 18°/,
солей натра.6) Русски поташъ. Его бываетъ два сорта: 1) Казанск<й
изъ древесной золы и 2) поташъ изъ золы разныхъ растенж, глав-
нымъ-же образомъ изъ золы подсолнечниковъ.Казансюй поташъ представляетъ собою сероватую или не¬
сколько грязновато-синюю, въ небольшихъ кусочкахъ или порошке
массу. Грязновато-синш цветъ этой массы зависитъ отъ присутств)я
въ поташе марганцовокал)евыхъ солей. Иногда эта масса бываетъ
окрашена въ краснобурый цветъ отъ солей окиси железа. Въ Ка-
занскомъ поташе содержится до 60"/„ углекал[евой соли. Что-же
касается второго сорта поташа, приготовляемаго изъ подсолнеч-
ныхъ корней, шапокъ и стеблей, а также и изъ различныхъ травъ,
то онъ представляетъ собою серовато-белую, небольшими кусоч¬
ками, смешанными съ порошкомъ, одинаковой твердости массу, со¬
держащую въ своемъ составе до 50°/, углекал)евой соли. Этотъ сортъ
поташа богатъ солями натр[я.Для полноты мы приводимъ ниже таблицу, изъ которой мож¬
но легко видеть, какой поташъ изъ встречающихся въ торговле
сортовъ его более всего содержитъ въ себе углекал)евой соли. А
чемъ больше содержится этой соли въ известномъ сорте поташа,
темъ лучше данный сортъ для мыловара.
— 58 —Въ !00 частяхъ даннаго сорта содержится:Сорта- поташа.Щелочей въ
формЪ угле-
кислыхъ
щелочен.Угленатро
вой соли.СЪрмкл-
л:евой соли.Хдорокале
вой соли.Амерпкансюй поташъ . . .75,568,05,815,38,1з ^ ...! 108,2106,41Д4,02,0* . .87,877,28,216,15,6...81,765,912,215,114,6...81,877,93,015,0' 7,5'> ^ ...79,864,415,427,88,9в ...67,966,11,415,218,2Э ...71,357,410,719,78,4И ...74,152,217,018,420,8ь ...63,050,79,527,713.5* ...76,251,8^,821,37,03 ) ...74,271,32,314,33,6Русски поташъ 73,569,63,014,12,0* ^ ....74,168,24,617,03,9^ ^ 73,569,03,514,03,5Казанмый иоташъ . . .—78,0—11,03,0Тосканюнй 78,074,13,013,4",976,962,611,015,54,0Иллирйскй > ....89,389,3—V9,5Вогезскй ^ ...4:3,838,64,138,89,1Французскй пзъ сах. патоке.83,953,923,12,919,698,579,014,33,92,8у двойной очистки.96,589,35,62,21,5Бельпйсюй очищенный .93,089,010,07,12,0^ ^ .78,063,011,96,14,0^ ^ . .65,955,08,44,012,0* сырой изъ сах. патом.65,243,017,04,718,0) ) ж * ^51,234,313,011,023,5АнглШсшй очищенный . . .81,376,93,41,03,6Венгерски! 68,044,618,130,07,3ГаллицЖинй 51,646,93,629,911,1Магдебургсмй изъ сах. пат. .56,932,918,514,016,0* ) * & .50,527,418,010,59,5* ;> * ь .51,429,117,23,829,3Кольнсшй 93,393,3—2,33,8т 91,884,06,06,Ь3,5Поташъ пзъ овечьей шерсти.—72,534,145,916,34
Таблица, показывающая сколько содержится углекислаго кали
(поташа) въ растворахъ различнаго удельнаго веса при 17,5° Ц. (Гагеръ).% угдекис-
лаго кал1я.УдЬльный
в'Ьеъ. *% углекис¬
лаго кал!я.УдЬльныйвЪсъ."/о углекис¬
лаго кал!я.Удельныйв'Ъсъ.521,56934,51,351171,16151,51,562341,34516,51,156511,55533,51,340161,15150,51,548331,33415,51,146501,54232,51,329151,14149,51,535321,32314,51,136491,52931,51,318141,13248,51.522311,31213,51,127481,51630,51,306131,12247,51,509301,30012,51,117471,50329,51,295121,11246,51,495291,28911,51,107461,48928,5),284111,10245,51,483281,27810,51,097451,47827,51,273101,09244,51,472271,2679,51,087441,46626,51,26291,08243,51,459261,2568,51,077431.45325,51,25181,07342,51,447251,2457,51,068421,44124,51,24071,06441,51,435241,2356,51,059411,42923,51,22961,05440,51,422231,2245,51,050401,41622,51,21951,04539,51,410221,2134,51,041391,40421,51,20841,03638,51,398211,2033,51,032381,39220,51,19831,02737,51,386201,1922,51,022371,38019,51,18721,01836,51,374191,1821,51,013361,36818,51,17711,00935,51,363181,1720,51,004351,85717,51,166Таблица эта указываетъ содержашя чистаго углекислаго кали
въ растворахъ чистаго поташа. Растворы сырого поташа, процентное
содержате которыхъ желаютъ определить по ней, дадутъ цифры
преувеличенный, такъ какъ поташъ кроме углекислаго кал)я содер¬
житъ еще хлористый, сернокислый, кремнекислый калж и едкое кали,
что значительно увеличиваешь удельный весъ раствора.
— 60 —Таблица, указывающая, какое вЪсовое количество Ъдкаго кали
содержится въ опредЬленномъ количеств^ чистаго (100 °/о) поташа.
(Г ансвиндъ).Ъдкое калп.Питашъ.Фдкое кали.Поташъ.:оо8),)593024,3479577,1012520,2899073,0432016,2328568,9841512,1748064,927108,1167564,86897,3047056,8)086,4936552,75275,6816048,69564,8695544,63654,0585040,57943,2464536,52132,4344С32,46421,6233528,40510,811Таблица, указывающая, как)я вЪсовыя количества чистаго углекис-
лаго кал)я соотвЪтствуютъ опредЪленнымъ количествамъ Ъдкаго кали
(Гансвиндъ).Ъдкое кали.Поташъ.*Вдкое кали.Поташъ.100123,2153036,96795117,0552530,80490110,8942024,64385104,7351518,4838098,5751012,3217592.4 Я911,0897086,25489,8576580,09478,6256073,93467,3935567,76756,1605061,60744,9284555,44733,6964049,28722,4643543,1271 11,232
— 61 —ГЛАВА 3.Испытате добротности углекислыхъ щелочей (содм
и поташа) и 'Ьдкихъ щелочей (каустической соды и
каустическаго поташа).Достоинство какъ обыкновенныхъ соды и поташа, такъ и кау-
стическихъ находится въ прямой зависимости отъ количества въ нихъ
того вещества, которое въ соединена съ жирами и маслами даетъ
намъ «.ммло». Вещество это называется «щелочью». Щелочи же бы-
ваютъ двухъ родовъ: углекислыя и едк<я. Углекислыя — когда окись
металловъ натр<я или кал)я соединены съ угольной кислотою, и Ъдюя—
когда окиси этихъ металловъ соединены съ водою. Въ силу чего для
каждаго мыловара въ высшей степени важно знать при его работе,—
какого достоинства данная сода или поташъ, а также какого до¬
стоинства данная сода или поташъ, а также какого достоинства,
каустическая сода или каустичесюй поташъ,* т. е. сколько въ нихъ
содержится Ъдкаго щелока. Въ торговле все эти матер)алы встре¬
чаются очень различныхъ качествъ. Чтобы не переплачивать зря
лишнихъ денегъ за плохой товаръ, выдаваемый заводчиками за хо-
роилй, а также чтобы не работать съ плохими матер)алами и не по¬
лучать своего тоже плохого товара, каждый мыловаръ долженъ
самъ уметь определять качество всехъ такихъ матер)аловъ. Въ дан-
номъ случае не нужно слишкомъ сильно полагаться на увережя завод-
чи%овъ о томъ или иномъ достоинстве этихъ матер<аловъ. Сплошь и
рядомъ так)я уверетя находятся въ прямомъ противореча съ дей¬
ствительностью. Туже предосторожность нужно иметь и по отноше-
шен1и знаковъ, которые ставятся заводчиками на таре вырабатывае-
мыхъ ими товаровъ. Часто эти знаки прикрываютъ собою очень
плохой въ действительности товаръ. Такое определеже качества
товара требуетъ сумму известныхъ знанш. Разъ же мыловаръ
безграмотенъ или малограмотенъ, то такому невозможно бываетъ
самому определить то или иное достоинство соды и поташа,^ а
приходится работать съ товаромъ, получаемымъ изъ одной лишь
определенной торговой фирмы и определенной марки. Онъ крепко
привязанъ цепями невежества къ определенной фирме и определен¬
ной марке товара. Другая фирма и подъ другой, маркой можетъ вы¬
пустить товаръ въ продажу много лучше и дешевле, темъ не менее
малограмотный мыловаръ принужденъ, вследствш своего незнаню,
продолжать работать съ плохимъ и дорогимъ продуктомъ. Такой
мыловаръ, какъ слепой, всю жизнь свою будетъ варить по разъ
данному ему рецепту и никакихъ улучшежй въ этомъ деле отъ него
— 62 —ждать уже нельзя. Мы же имЪемъ въ виду людей не только грамот-
ныхъ, но и обладающихъ суммой известныхъ, хотя бы не очень зна-
чительныхъ знашй. Вотъ такимъ то людямъ мы и хотимъ въ про¬
стой, общедоступной форме изложить, какъ все это можно сделать
безъ особенныхъ дорогихъ затратъ и безъ особенныхъ сложныхъ
приспособлена. Но прежде чемъ говорить о самомъ способе опреде-
лежя той или иной добротности обыкновенныхъ соды и поташа, а
также и каустической соды и поташа, мы скажемъ несколько словъо томъ, какъ нужно умело брать отъ такихъ продуктовъ небольшую
часть ихъ для определежя ихъ добротности.1. Взят)е пробы для опредЪлен<я начества даннаго товара.Самое важное при изследованш добротности щелочныхъ продук¬
товъ — это верное, соответствующее действительности взят)е отъ
даннаго товара пробы для изслЪдоважя. На большихъ заводахъ все
матер)алы для производства покупаются въ большомъ количестве
почти что на целый годъ. Это находится въ большой зависимости
отъ удобства коммерческихъ сделокъ, отъ удобства дешевой достав¬
ки и пр. Прископленш на заводе многихъ бочекъ съ простой или кау¬
стической содой или поташемъ изъ каждой такой бочки нужно взять
по 1 ф. изследуемаго продукта и ссыпать все взятыя пробы въ не¬
большую бочку, хорошо и плотно закрывающуюся. Закрываться бочка
плотно должна потому, что изъ открытой бочки отъ тепла часть
влаги изъ взятыхъ пробъ можетъ легко испариться, поэтому при
дальнейшемъ изследованш этого матер)ала легко можно ошибиться
при определен! и влажности его. Когда изъ всехъ бочекъ съ одно-
роднымъ матер!аломъ будетъ взята проба и ссыпана въ бочку, тогда
въ ней хорошо встряхиваюсь все, а затемъ изъ нея высыпаюсь на
ровный, гладюй, чистый полъ. Разсыпавши матер<алъ по полу, ста¬
раются все это хорошо перемешать. Для этого вначале лопаткой
перемешиваюсь продуктъ, разравнивая его на полу, а затемъ соби¬
раюсь въ кучу. Такъ повторяютъ несколько разъ, пока вся масса
хорошо не перемешается. После этого еще разъ разравниваюсь по
полу продуктъ и изъ разныхъ местъ его берутъ лоточками по не¬
многу всего около 5 ф. Эти 5 фунтовъ вновь хорошо перемеши¬
ваюсь, а затемъ ихъ разсыпаютъ по несколькимъ стекляннымъ бан-
камъ, которыя хорошо закупориваюсь и запечатываютъ. Когда нужно,
то берутъ часть матер{ала изъ одного какого нибудь этихъ сосудовъ
и изследуютъ добротность его. Анализъ нужно производить быстро,
иначе изследуемое вещество можетъ легко выделить изъ себя или
вобрать въ себя .часть вйаги, такъ что результаты изследоватя при
— 63 —неумЪломъ и неосторожномъ дЪйств[и могутъ получиться далеко не
точные.Если же приходится взять образецъ для изслЪдоватя доброка¬
чественности отъ веществъ, состоящихъ изъ крупныхъ и мелкихъ
кусковъ, то нужно отколоть часть отъ крупныхъ кусковъ, а часть
взять изъ мелкихъ. Все это мелко растолочь, хорошо перемешать и
уже только тогда брать отъ этого часть для изследоважя.Если же приходится делать изследоваше веществъ, содержа¬
щихся въ очень многихъ бочкахъ, боченкахъ, такъ что брать изъ
каждой бочки хоть бы и по немногу, очень затруднительно и на это
требуется очень много времени, въ такомъ случае лучше всего нужно
брать не изъ каждаго подрядъ боченка, а изъ трехъ, или четырехъ,
а то даже изъ пяти—десяти, одну пробу и взятыя пробы смеши¬
ваюсь и берутъ часть для изследовашя такъ, какъ это было ука¬
зано выше.Для взят)я пробъ изъ бочекъ лучше всего служить особый
«щупъж, рисунокъ котораго нами и представляется здесь (см. рис. 1).
Когда требуется взять изъ бочки для изследоважя веще¬
ства, то въ крышке бочки просверливаютъ дыру, чрезъ
которую и запускаютъ щупъ до самой рукоятки въ бочку.Въ углублети щупа остается вещество изъ всехъ слоевъ
бочки. Щупъ. не вертя его по сторонамъ, а прямо на себя
вытаскиваютъ изъ бочки. Щупъ этотъ нужно содержать
въ чистоте, такъ чтобы на немъ не было ни ржавчины,
ни пыли. Само собою понятно, что сосудъ, въ который
ссыпаюсь взятыя пробы, долженъ быть тоже совершенно
чистымъ и сухимъ.Если приходится брать пробу отъ такихъ веществъ,
какъ напр., поташа, каустической соды и каустическаго
поташа, которые, какъ известно, очень жадно поглощаютъ
изъ воздуха влагу, а каустическая сода и поташъ также
и угольную кислоту, то во всехъ такихъ случаяхъ пробу
отъ нихъ нужно брать какъ можно быстрее и тутъ-же
складывать ее въ плотно закрывающая сосудъ. Таюя же
вещества, какъ напр., простые поташъ и сода, которыя ^
не действуютъ разъедающе н* кожу, можно брать изъ
бочекъ прямо рукою. Для этого руку погружаютъ какъ можно
глубже въ бочку и быстро берутъ несколько въ горсть для пробы.Въ особенности нужно быть внимательнымъ при взятш пробы
отъ каустической соды и поташа. Пробу нужно брать какъ отъ боль-
шихъ кусковъ, выколотыхъ изъ середины барабана, а также часть
ея нужно брать отъ поверхности массы, соприкасающейся съ желез¬
— 64 —ными стЪнками барабана. Какъ известно, Ъдк)я щелочи жадно по.
глощаютъ въ себя угольную кислоту и воду. Поэтому тЪ части кау¬
стической соды и поташа, которыя соприкасаются со стЪнками бара¬
бана, по достоинству* своему будутъ хуже частей, находящихся въ се-
рединЪ массы. КромЪ того и то нужно имЪть въ виду, что каусти¬
ческая сода и поташъ не во всемъ барабанЪ бываютъ одинаковаго
достоинства. Когда готовую каустическую соду или поташъ на заводЪ
сливаютъ въ расплавленномъ видЪ въ железный барабанъ, то всЪ
нечистоты, содержавиляся въ нихъ, сосредоточиваются въ середин^
расплавленной массы, гдЪ дольше всего не застываетъ эта масса.
ЗдЪсь уже они и осаждаются при полномъ остывант массы Въ виду
этого и нужно брать для пробы изъ средины барабана, съ нижняго
конца его и съ краевъ.Взятую пробу нужно сохранять въ стеклянномъ сосудЪ, хорошо
закупоренной, самое лучшее притертою пробкою.Дальше мы познакомимся, какъ лучше и скорЪе всего нужно
вести самое изслЪдоваже по опредЪлен<ю той или иной добротности
щелочей.При опредЪленш достоинства соды совершенно бываетъ доста¬
точно, если титрирнымъ способомъ будетъ определено количество
содержащагося въ ней углекислаго натра. Но совсЪмъ другое бываетъ,
когда приходится определять достоинство каустической соды. Пер-
вымъ долгомъ въ такой содЪ приходится определить количество
-Ьдкаго натра. Если мы начнемъ определять достоинство каустической
соды алкалиметрическимъ путемъ, то мы первымъ долгомъ опредЪ-
лимъ въ ней количество углекислой соды, которой содержится болЪе
или менЪе значительное количество во всякой каустической содЪ.
Такимъ образомъ мы получимъ совершенно неверное представлете о
дЪйствительномъ достоинств^ изслЪдуемой нами каустической соды.
Вотъ почему при изслЪдованш каустической соды первымъ долгомъ
вначалЪ нужно удалить изъ нея углекислую щелочь. Это легко до¬
стигается при помощи хлористаго бар)я. При изслЪдованш каустиче¬
ской соды поступаютъ такъ: отвешиваюсь определенное количество
ея, растворяютъ въ горячей водЪ и къ раствору прибавляюсь раствора
хлористаго бар)я до тЪхъ поръ, пока не перестанетъ образовываться
бЪлый осадокъ. Давши осадку хорошо осЬсться, все это фильтруюсь и
осадокъ на фильтрЪ промываюсь водою до сйхъ поръ, пока фильтръ
не будетъ болЪе реагировать щелочно. Въ чистомъ фильтраты-то
уже и опредЪляютъ алкалиметрическимъ путемъ количество Ъдкаго
щелока.Но не то съ поташемъ. Его точно алкалиметрическимъ путемъ
нельзя определить, такъ какъ всяюй поташъ содержитъ въ себЪ обя¬
— 65 —зательно соду. Поэтому при определена углекислаго кали въ поташе,
въ это количество обязательно взойдетъ и углекислый натръ. Полу¬
чаемая при этомъ ошибка бываетъ очень значительна, такъ какъ
атомный весь углекислаго натра значительно ниже атомнаго веса
углекислаго кали, въ силу чего для своего насыщежя углекислый натръ
требуетъ больше нормальной кислоты, чемъ кали. Если мы при из-
следоважи поташа, содержащаго соду, разочтемъ найденный данныя
на одинъ углекислый кали, то ошибка получается очень значительная.
Такъ, напр., предположимъ. мы бы захотели определить достоинство
поташа, состоящая изъ 85°^ углекислаго кали и 5"/„ углекислаго натра.
Определяя это достоинство алкалиметрическимъ путемъ, мы бы нашли
въ такомъ поташе 91", 62о/, углекислаго кали. Въ действительности
же такой поташъ содержитъ въ себе 90°^ углекислаго кали. Поэтому
мыловару не химику не следуетъ и браться определять алкалиметри¬
ческимъ способомъ достоинство поташа, а предоставить эту работу
опытному въ анализахъ химику.2. Алналиметричесшй способъ для опредЪлешя добротности угле-
нислой соды и поташа, а также и каустической соды и поташа.Способъ этотъ очень простъ. Онъ не требуетъ для своего прак¬
тическая применежя очень значительныхъ познажй въ хим)и, а лишь
самыхъ незначительныхъ. Чтобы этимъ способомъ могъ воспользо¬
ваться всякж мыловаръ, спещально не изучавымй химж, мы ниже и
стараемся познакомить такихъ мыловаровъ съ необходимыми хими¬
ческими законами.Мы уже изъ- предыдущаго знаемъ, что если къ кислоте, раство¬
ренной въ воде, прибавить тоже растворенное въ воде основаже, то
два эти вещества соединятся вместе и получится новое тело, которое
въ химж называется жсольюи. При этомъ въ хим)и строго устано¬
влено, что тела соединяются другъ съ -другомъ въ строгомъ весовомъ
отношежи. Такъ, напр., если мы возьмемъ 23 весовыхъ части металла
натр!я и 35,5 ч. хлора, то у насъ получится новое соединеже—хлори¬
стый натр)й, называемый въ общежитж ж поваренной сольюв. Если же
бы мы взяли не 35,5 весовыхъ частей, предположимъ, хлора, а 37 или
еще больше, то эти 37 ч. не все соединятся съ натр)емъ, а лишь только35,5 ч. изъ нихъ, а остальныя 1,5 ч. останутся свободными и въ сое¬
динеже не вступятъ до техъ поръ, пока мы сверхъ 23 весовыхъ ча¬
стей натр)я не прибавимъ къ нимъ его еще. Те числа, въ весовыхъ
частяхъ которыхъ одно тело соединяется съ другимъ, называется
атомнымъ весомъ тела. На основажи безчисленныхъ опытовъ и из-
следоватй въ настоящее время въ хим!и точно установленъ атомныйВ. П. БлаговЪщенскй. Мыловареме. 5
— 66 —вЪсъ каждаго тЪла. Такъ, напр., атомный вЪсъ натр!я равняется 23,
кал!Я—39, кальц)я—40, сЪры—32, хлора—35,5, углерода—12, кисло¬
рода—16, водорода—1 и т. д.Если изъ этихъ т-Ълъ два или три входятъ въ соединете другъ
съ другомъ, то обязательно они соединятся въ только что указан-
ныхъ нами вЪсовыхъ отношетяхъ. Но при этомъ нужно также имЪть
въ виду, что всЪ эти тЪла могутъ соединяться съ другими, повторяясь
два, три и четыре раза. Такъ, напр., вода состоитъ изъ 2X1 вЪсо-
выхъ частей водорода и 16 кислорода, сода составляется изъ трехъ
тЪлъ, а именно: 23X2 вЪсовыхъ частей натр)я, 12 вЪсов. частей угле-Рис. 2.Рис. 3.Рис. 4.рода и 16X3 вЪсов. частей кислорода. Это считается закономъ рднимъ
изъ самыхъ важныхъ въ химш и на немъ основано опредЪлете основ-
ныхъ частей всякаго тЪла. Та часть химш, что занимается такимъ
опредЪлетемъ называется ((аналитической хим)ейи, а самый процессъ
такого опредЪлетя называется канализомъ». Чтобы точно определить
количество тЪла, входящаго въ составъ извЪстнаго вещества, для
этого въ химш существуютъ два способа: 1) весовой и 2) объемный.
Весовой способъ употребляется при болЪе точныхъ работахъ. Объем¬
ный способъ имЪетъ цЪлью количественное опредЪлете веществъ по¬
средствомъ химическаго взаимодЪйств)я ихъ растворовъ съ раство-
— 67 —рами соотв'Ьтствующихъ реактивовъ, содержащихъ определенное ко¬
личество дЪйствующаго вещества. Этотъ способъ болЪе всего приме¬
няется въ фабрично-заводской промышленности, когда требуется
быстрое опредЪлете качества тЪхъ или иныхъ матер<аловъ. Объем¬
ный способъ для изслЪдоватя веществъ разбивается
на нисколько отдЪловъ, изъ которыхъ одинъ, зани¬
мающая спец!ально изслЪдован)емъ щелочей, назы¬
вается алкалиметрическимъ способомъ. Съ этимъ спо¬
собомъ мы и познакомимся.Для производства самаго изслЪдовамя алкали-
метрическими способами необходимы некоторые со¬
суды и аппараты, съ краткимъ описажемъ которыхъ
мы сейчасъ и познакомимся.Для приготовления, такъ назыв. нормальныхъ рас-
творовъ, необходимы при объемномъ способЪ неко¬
торые сосуды. Каждый изъ такихъ сосудовъ обяза¬
тельно долженъ быть снабженъ хорошо притертою
стеклянною пробкою. Величина такихъ сосудовъ бы¬
ваетъ разная. Самый же необходимый для приготов-
летя нормальныхъ растворовъ считается сосудъ, вмЪ-
щающ<й въ себЪ ровно одинъ литръ, т. е. 1000 куб.
сант. жидкости. Изъ прилагаемыхъ нами ниже рисун-
ковъ можно видЪть форму такихъ сосудовъ (см. рис.2, 3, 4).КромЪ этихъ сосудовъ необходимо имЪть точно
таюе же сосуды, вмЪщающ]е въ себЪ не 1000 куб.
сант. жидкости, а—500, 250, 100 куб. сант. Для
отмЪриватя же небольшого количества жидкости слу-
жатъ особые стеклянные сосуды, называющ)еся '(пи¬
петкам и ж и «бюреткамид. Пипетка представляетъ со¬
бою стеклянную трубку, форму которой легко можно
видЪть изъ прилагаемаго при этомъ чертежа (См. ри-
сун. 5). Наполняется пипетка жидкостью очень про¬
сто. Нижтй конецъ ея погружаютъ въ жидкость, а
верхтй берутъ въ ротъ и втягиваютъ въ себя жид¬
кость до тЪхъ поръ, пока она не перейдетъ нисколько
черты 20 куб. сант., что показано нами на рисункЪ.ПослЪ этого указательнымъ пальцемъ правой руки
быстро надавливаюсь на верхтй конецъ пипетки, отчего жидкость
не можетъ уже вытечь изъ нея.Приподнимая нисколько палецъ отъ пипетки, допускаюсь выте-
кан<е изъ нея жидкости понемногу, пока верхтй слой жидкости не5*2ЙКУ6.ММ1ГЕг*ЙЖРис. 5.
— 68 —дойдетъ ровно до черты, на прилагаемомъ нами рисунке отмеченной
20 куб. сант. Въ такомъ случае въ данной пипетке будетъ содер¬
жаться ровно 20 куб. сант. жидкости. Пипетки бываютъ вместимостью
въ себе 50, 20, Ю, 5, 1 куб. сант. жидкости.Бюретки, что видно изъ прилагаемая нами рисунка 6 и 7, пред¬
ставляюсь собою цилиндричесюя стеклянныя трубочки, которыя, на¬
чиная сверху, разделяются на куб. сант., а эти последн!я на пятыя
или десятый части его. Нижжй съуженный конецъ бюретки, соеди¬
няется посредствомъ небольшого кусочка каучуковой трубочки со
стекляннымъ наконечникомъ. Каучуковый же отрезокъ трубочки пе¬
режимается упругою пружиной, которая запираетъ своимъ нажимомъ
вытекате изъ бюретки жидкости. Чрезъ слабое или сильное нажи-ман)е пружины можно заставить вы¬
текать жидкость изъ бюретки или по
каплямъ или сильною струею. Число
куб. сант. вылитой изъ бюретки жид¬
кости легко можно видеть, если взгля¬
нуть на верхъ и поставить свой глазъ
на одинъ уровень съ жидкостью.Самый же процессъ по определена
въ щелочахъ вещества, входящаго въ
составь съ жирами, основанъ на сле-
дующемъ принципе. Ъдюй натровый
щелокъ есть ни что иное, какъ рас¬
творъ едкаго натра въ воде. Если
мы къ едкому натровому щелоку при-
бавимъ разведенной серной кислоты,
то они соединятся другъ съ другомъ
и мы получимъ новое тело, называемое въ общежитж ж глауберовой
солью н. Но при этомъ нужно помнить, что едюй натровый ще¬
локъ соединяется съ серной кислотою только въ известныхъ, строго
определенныхъ весовыхъ отношемяхъ, а именно: нужно взять 40
весовыхъ частей едкаго натроваго щелока и 49 ч. серной кислоты,
тогда мы получимъ глауберовую соль. Если же мы возьмемъ, предпо¬
ложимъ, едкаго натроваго щелока или серной кислоты больше, чемъ
нами указано выше, напр., хотя бы натроваго щелока 45 ч., то
соединятся только 40 весовыхъ частей, а 5 останутся не соединен¬
ными и т. д.Все эти три вещества, т. е. едкш натръ, серная кислота и
глауберовая соль принадлежать къ тремъ классамъ химическихъ соеди¬
нен^: едтй натръ—основаже; серная кислота—кислота, а глауберовая
соль—соль. Все эти три соединежя легко узнаются въ растворе приРис. 6Рис. 7.
— 69 —помощи особаго вещества, называемаго клакмусомъи. Растворъ этого
вещества въ водЪ называется ^лакмусовою тинктуроюж. Если влить
въ стаканъ воды и подбавить къ ней нисколько капель лакмусовой
тинктуры, то она окрасится въ ситй цвТЬтъ. Если же къ этой
жидкости прибавить нисколько капель сЪрной кислоты, то жид¬
кость тутъ-же окрасится въ красный цвЪтъ. Если мы къ этой уже
жидкости прибавимъ нисколько капель Ъдкаго натроваго щелока,
то она вновь окрасится въ ситй цвЪтъ. Отъ прибавки же глауберовой
соли къ лакмусовому раствору онъ останется безъ перемены. Такое
дЪйств)е на лакмусъ всЬхъ этихъ трехъ веществъ для аналитической
химж въ высшей степени важно. Такъ, напр., подкрасивши растворъ
Ъдкаго щелока лакмусомъ въ ситй цвЪтъ, къ этой жидкости, при
безпрерывномъ помЪшивати ея, подбавляютъ изъ бюретки нормальнаго
раствора кислоты до тЪхъ поръ, пока жидкость моментально не окра¬
сится въ красный цвЪтъ. Моментъ перехода жидкости изъ синяго цвЪта
въ красный указываетъ намъ, что для соединежя съ 40 вЪсовыми ча¬
стями Ъдкаго натра прилито къ жидкости ровно 49 вЪсовыхъ частей
сЪрной кислоты. Такимъ образомъ въ приготовленномъ нами одномъ
литрЪ кислотной жидкости содержится ровно 49 гр. водной сЬрной
кислоты, а въ 1 литрЪ щелочнаго раствора содержится ровно 40 гр.
Ъдкаго натра. При смЪшивати опредЪленнаго количества этихъ двухъ
жидкостей, онЪ соединятся между собою и образуютъ новое вещество,
называемое нами ^глауберовой сольюя. Растворъ же этой соли, какъ
мы уже сказали, не окрашивается лакмусомъ ни въ синш, ни въ крас¬
ный цвЪтъ.Если предъ нами стоятъ три разныхъ раствора: одинъ со ще¬
лочью, другой—съ кислотою и третж—-съ глауберовой солью, то для
того, чтобы отличить всЪ эти три раствора другъ отъ друга, это можно
легко сдЪлать посредствомъ лакмусовой бумажки. Въ каждой аптека
и аптекарскомъ магазинЪ можно за 5 к. прюбрЪсти нисколько поло-
сокъ такой бумажки синяго и краснаго цвЪта. Если мы возьмемъ,
предположимъ, полоску такой бумажки синяго цвЪта и опустимъ ее
въ жидкость, гдЬ находится щелочь, цвЪтъ полоски останется безъ
перемЪны. Точно также цвЪтъ бумажки не изменится, если мы опу¬
стимъ ее въ растворъ глауберовой соли. Но какъ только мы эту по¬
лоску опустимъ въ растворъ кислоты, она тутъ же изъ синей сде¬
лается красной: это вЪрнЪйинй показатель, что въ данномъ растворЪ
находится кислота. Если же красную бумажку опустить въ растворъ
глауберовой соли, то она въ немъ останется безъ всякаго измЪнежя
въ цвЪтЪ. Но если ее опустить въ растворъ щелочи, она тутъ же
носинЪетъ,—вЪрный признакъ, что въ данномъ растворЪ находится
щелочь.
— 70 —Изъ предыдущаго мы видимъ, что одинъ литръ нормальнаго
раствора Ъдкаго щелока, содержащаго въ себЪ 40 гр. Ъдкаго натра,
соединятся съ 1 литромъ нормальнаго раствора кислоты, содержащей
въ себЪ 49 гр. водной сЬрной кислоты. Если же взять отъ литра этого
*/ю' '/юо. */юоо часть его и соединить ихъ съ частьюнормальной сЪрной кислоты, то получится тоже полное соединете, въ
которое перейдетъ '/.„о, '/юоо часть изъ 40 гр. взятаго нами
Ъдкаго натра.. Поэтому если подлить къ известному намъ по содер-
жан!ю въ себЪ Ъдкаго натра Ъдкому щелоку нормальной кислоты
столько, сколько ея нужно для полной нейтрализащи взятаго нами
количества Ъдкаго щелока, то по изведенному нами для этой цЪли
количеству куб. сант. кислоты, мы можемъ съ уверенностью определить
количество Ъдкаго натра въ нашемъ щелокЪ. Пояснимъ это примЪромъ.
Предположимъ, мы взяли отъ Ъдкаго щелока 10 куб. сант. и желаемъ
узнать, сколько въ немъ находится "/, Ъдкаго натра. Разбавивши эти
10 куб. сант. щелока водою до 100 куб. сант., мы приливаемъ къ
нимъ нормальной кислоты до полнаго насыщетя. Предположимъ, что
на это у насъ ушло ея 12,5 куб. сант. Тогда мы разсуждаемъ такъ:
1 куб. сант. кислоты соответствуешь 0,040 гр. Ъдкаго натра12,5 >> )> » & х » » »х : 0,040 = 12,5 :1 ; х = ;х = 0,5 гр.Итакъ, въ изслЪдуемыхъ нами 10 куб. сант. Ъдкаго щелока со¬
держится 0,5 гр. Ъдкаго натра, а въ 100 ч. этого щелока его будетъ
находиться 5"/о.Познакомимся съ приготовлетемъ нормальныхъ растворовъ.Нормальная сЪрная кислота приготовляется очень просто. Поку¬
паюсь въ аптекарскомъ магазин^ или въ хорошей москательной лавкЪ
сЬрную кислоту (купоросное масло) удЪл. вЪса 1,842. Если же такой
крепости кислоты нельзя достать, то покупаюсь слабее и къ ней
подбавляютъ дымящейся сЪрной кислоты до тЪхъ поръ, пока слабая
кислота не получится крепостью въ 1,842. Отъ этой кислоты точно
отвешиваюсь 49 гр., льютъ ихъ въ литровую, что нами показано на
рис. 7, колбу. Стаканчикъ же, въ которомъ отвешивалась кислота,
нисколько разъ очень тщательно обмываютъ дестилл. водою, которую
также сливаютъ въ колбу. ПослЪ этого въ колбу подливаютъ дестилл.
воды до з/д вместимости ея, затыкаюсь колбу плотно пробкою и хорошо
все взбалтываютъ. Такъ какъ отъ смЪшивашя сЪрной кислоты съ водою
вся смЪсь очень сильно нагревается, то даютъ ей съ часъ постоять, пока
она совершенно не остынетъ. После этого подбавляютъ въ колбу воды
ровно до одного литра, все это хорошо взбалтываютъ, переливаюсь въ
бутыль съ притертою пробкою и оставляютъ до употреблежя ея.
— 71 —Но такъ какъ, какъ мы это видели, серную кислоту трудно бываетъ
достать более или менее чистою, то ее заменяюсь щавелевой кислотой
для приготовлежя нормальнаго раствора кислоты. Щавелевая кислота
встречается въ торговле тоже въ очень нечистомъ виде, но ее легко
можно самому приготовить очень чистою. Для этого берутъ съ полфунта
продажной кислоты, растворяютъ ее какъ можно въ меньшемъ коли¬
честве горячей воды. Еще горячимъ растворъ этотъ фильтруютъ и филь-
тратъ ставятъ на некоторое время въ прохладное место. По прошествт
24 часовъ щавелевая кислота выделяется изъ жидкости въ виде иголь-
чатыхъ кристалловъ. Кристаллы эти осторожно складываюсь на про¬
пускную бумагу. По прошествм 24 часовъ они совершенно высыхаю,тъ
и изъ нихъ можно уже приготовлять нормальный растворъ этой
кислоты.Нормальный растворъ щавелевой кислоты относится къ щелочамъ
точно также, какъ и нормальный растворъ серной кислоты. Такъ какъ
установлено, что 40 весовыхъ частей едкаго натра соединяются съ 63
весовыми частями щавелевой кислоты, то точно отвешиваюсь это коли¬
чество ея, ссыпаютъ осторожно, ничего не теряя, въ цилиндръ или лит¬
ровую бутыль и наливаютъ въ нее до з/^ ея объема воды. Все это хорошо
взбалтываюсь, пока вся кислота окончательно не растворится. Какъ
только вся кислота окончательно растворится, къ этому раствору при¬
бавляюсь последнюю, недостающую до полнаго литра воды, вновь все
хорошо взбалтываютъ, переливаюсь въ бутыль, хорошо стеклянною
пробкою закупориваютъ и оставляютъ стоять до употреблежя ея. На
всехъ приготовленныхъ нормальныхъ растворахъ нужно обязательно
приклеивать ярлыкъ съ надписью, что въ этой бутылке такой-то и та¬
кой-то крепости растворъ.Для определежя добротности соды и поташа, кроме нормальныхъ
растворовъ серной и щавелевой кислотъ, еще нужно иметь въ своемъ
распоряженш нормальный растворъ едкаго натра. Приготовлеже такого
раствора сопряжено съ некоторыми трудностями, потому что въ твер-
домъ состояжи трудно иметь чистый едюй натръ, такъ какъ онъ
содержитъ въ себе более или менее значительное количество воды.
Въ виду чего при приготовлежи нормальнаго раствора едкаго натра
выбираюсь несколько окольную дорогу. Приготовляюсь изъ хорошаго,
более или менее чистаго едкаго натра растворъ неопределенной
крепости, берутъ отъ него 300 куб. сант. и прибавляюсь къ нимъ
500 куб. сант. воды. Изъ этой жидкости посредствомъ пипетки отме¬
риваюсь 10 куб. сант., льюсь ихъ въ пробирный стаканъ, подли¬
ваюсь для окраски несколько капель лакмусовой тинктуры и при¬
бавляюсь къ этому еще до 100 куб. сант. воды. Къ этому раствору
едкаго натра въ стакане изъ бюретки медленно, при безпрерывномъ
— 72 —помЪшивати, подбавляютъ по каплямъ нормальнаго раствора кислоты
до тЪхъ поръ, пока жидкость моментально не покраснеешь и красный
цветъ ея даже после долгаго помЪшиван]я не исчезнешь и не переме¬
нится въ синт. Такимъ образомъ прилитое количество нормальной
кислоты нейтрализуешь совершенно определенное количество въ ра¬
створе едкаго натра. Ранее мы уже видели, что 1 куб. сант. кислоты
соединяется ровно съ 0,040 гр. едкаго натра, такъ что теперь легко
уже можно узнать по количеству изведенной нами нормальной ки¬
слоты, сколько находилось едкаго натра во взятыхъ нами 10 куб.
сант. раствора его. Для этого количество изведенныхъ нами куб. сант.
кислоты нужно помножить на 0,040. Пояснимъ это примЪромъ. Пред-
положимъ, на нейтрализащю 10 куб. сант. взятаго нами для изслЪ-
доватя едкаго натра нами было изведено 15,5 куб. сант. нормальной
кислоты. Изъ этого видно, что данный растворъ содержитъ въ себе
столько едкаго натра, сколько необходимо его для нейтрализащи15,5 куб. сант. нормальной кислоты. Для того же, чтобы изъ раствора
едкаго натра приготовить такой растворъ, 1 куб. сант. котораго точно
нейтрализовалъ бы 1 куб. сант. кислоты, мы должны разбавить
10 куб. сант. едкаго щелока до 15,5 куб. сант. Или, другими словами:
на 15,5 куб. сант. кислоты у насъ имеется 10 куб. сант. едкаго
натра, сколько же, спрашивается, нужно взять нашего едкаго щелока,
чтобы количество его могло нейтрализовать 1000 куб. сант. или
1 литръ кислоты. Это можно выразить такъ:На 15,5 куб. сант. кислоты требуется 10 куб. сант. щелока.» 1000 » » >> » X » >> »X : 10 = 1000 :15,5; откуда X — 645.Значитъ нужно отлить отъ нашего изследуемаго едкаго щелока
645 куб. сант. и разбавить до 1000 куб. сант. или, какъ при¬
нято выражаться, до 1 литра водою. Въ такомъ случае мы
будемъ иметь, что каждый куб. сант. приготовленнаго нами нор¬
мальнаго едкаго щелока будетъ соответствовать ровно 1 куб.
сант. нормальной кислоты. Разбавивши 645 куб. сант. едкаго
щелока водою до 1 литра, хорошо взбалтываютъ все это и выливаютъ
въ бутыль съ притертой пробкою. Это и будетъ нормальный растворъ
едкаго натра. Приготовивши тщательно все нормальные растворы,
можно уже легко при помощи ихъ определить достоинство какъ
углекислыхъ такъ и едкихъ щелочей.Самое же определете въ соде и поташе количества того веще¬
ства, которое въ соединена съ жирами и маслами даетъ мыло и что
въ общежитш называется ^щелочностью», производится просто. Вначале
на химическихъ весахъ отвешиваютъ совершенно точно определенное
количество отъ изследуемой соды или поташа. Какъ сода, такъ и
— 73 —поташъ взвешиваются на чистой бумаге. Для этого берутъ листъ
чистой бумаги и вырЪзаютъ изъ него два равныхъ квадратныхъ куска,
каждая сторона котораго должна быть приблизительно вершка въ 1'/д.
Одинъ изъ этихъ кусковъ кладутъ на одну чашку вЪсовъ, а другой—
на другую, благодаря чему не приходится взвешивать отдельно бумажку,
что ускоряетъ и упрощаетъ все дело.На одну чашку вЪсовъ кладутъ определенный разновЪсъ, пред¬
положимъ, 5 гр., на другую сторону сыпятъ столько изъ изслЪдуемаго
вещества, пока не получится ровно 5 гр.Если же приходится взвешивать каустическую соду или каусти-
чесюй поташъ, которые, какъ известно, очень жадно поглощаютъ
въ себя изъ воздуха угольную кислоту и воду, отчего составь ихъ
сильно изменяется, то ихъ лучше всего взвешивать въ стеклянной
пробирке. Для этого берутъ пробирку, предварительно ее хорошо
высушиваютъ, закрываюсь плотно пробкою и взвешиваюсь. После
чего, положивши въ нее несколько изъ изследуемой каустической
соды или поташа, вновь взвешивается уже съ однимъ изъ этихъ
веществъ. Вычтя изъ полученнаго веса весъ пробирки съ пробкою,
получимъ чистый весь изследуемаго вещества.Отвешенное количество каустической соды или поташа раство¬
ряюсь въ 100—150 куб. сант. воды и подкрашиваютъ растворъ въ
син)й цветъ лакмусовой тинктурой. После этого изъ бюретки, слегка
надавливая нажимъ, подливаюсь въ жидкость столько нормальной ки¬
слоты, пока жидкость въ стакане изъ синяго цвета не перейдетъ въ
красный. Сколько куб. сант. пошло на это нормальной кислоты,—
это записываюсь.Если, предположимъ, нужно определить доброкачественность
каустической соды, то отвешиваюсь отъ нея 4 гр. и определяюсь,
какъ нами выше было указано. Такимъ образомъ мы получимъ, что
каждый кубическт сант. употребленный для нейтрализащи нормальной
кислоты соответствуете 0,04 гр. едкаго натра, такъ что каждый
израсходованный нами для нейтрализацж куб. сант. нормальной ки¬
слоты, если перевести на проценты, будетъ соответствовать 1°/.
едкаго натра въ испытуемой каустической соде.Если же желаютъ определить достоинство каустическаго поташа,
то нужно отвесить отъ него 5,6 гр. И въ данномъ случае каждый
куб. сант. израсходованной нами нормальной кислоты для нейтрали¬
зации этого количества будетъ тоже соответствовать 1"/„ едкаго кали
во взятомъ нами каустическомъ поташе.При желажи определить достоинство каустической соды и по¬
таша, отвешиваютъ соды 4,0 гр., а поташа 5,6 гр, раство-
ряютъ какъ то, такъ и другое въ отдельныхъ стаканахъ въ
— 74 —100—150 куб. сант. воды, подбавляютъ къ нимъ нисколько капель
лакмусовой тинктуры. ЗатЪмъ изъ бюретки къ каждой изъ этихъ жид¬
костей подбавляютъ столько нормальной кислоты, пока син<й цвЪтъ жид¬
кости при помЪшиван1и не обратится въ красный. Тогда смотрятъ
на дЪлежя бюретки и сколько было куб. сант. израсходовано кислоты,
столько процентовъ содержится въ испытуемомъ щелокЪ вещества,
идущаго на соединете съ жирами и маслами для получетя мыла.Известно, что 40 гр. Ъдкаго натра и 56 гр. Ъдкаго кали соеди¬
няются съ 49 гр. сЬрной кислоты и съ 63 гр. щавелевой кислоты.
Такимъ образомъ каждый куб. сант. нормальной кислоты соотвЪт-
ствуетъ 0,04 гр. Ъдкаго натра и 0,056 гр. Ъдкаго кали; а 100 куб. сант.
кислоты соотвЪтствуютъ 4,0 гр. Ъдкаго натра и 5,6 гр. Ъдкаго кали.
Если нами было взято для анализа 4 гр. каустической соды и въ нихъ
найдено 4,0 гр. Ъдкаго натра, то это прямо указываешь, что взятая
нами для изслЪдован)я каустическая сода безусловно чиста и содер¬
житъ въ себЪ 100°/о Ъдкаго натраЕсли же, предположимъ, при изслЪдовати каустической соды
или поташа для нейтрализацш было изведено всего лишь 15 куб. сант.
кислоты или 65 куб. сант. ея, то это указываешь, что въ данной
каустической содЪ и поташЪ содержится всего лишь 15°/„ Ъдкаго
натра и 65°/„ его же. Однимъ словомъ разъ на всегда нужно пом¬
нить, что каждый куб. сант. нормальной кислоты изведенной нами
при опредЪленш достоинства щелочей равняется 1°/„ ихъ въ изслЪ-
дуемомъ товарЪ.Если же приходится определить достоинства углекислой соды
и углекислаго поташа, въ такомъ случаЪ приходится поступать ужъ
нисколько иначе. Какъ только мы къ содовому или поташному
раствору прибавимъ лакмусовой тинктуры, жидкость тутъ-же окра¬
сится въ синй цвЪтъ. Если затТзмъ къ такому раствору мы при¬
бавимъ нисколько нормальной кислоты, она вытЪснитъ изъ соды,
какъ болЪе слабую, угольную кислоту, а эта последняя частью выде¬
лится въ воздухъ въ видЪ газа, частью же растворится въ содовомъ
растворЪ и окраситъ жидкость въ красный цвЪтъ. Поэтому, какъ это
видно, и нельзя точно определить по цвЪту жидкости количество
нормальной кислоты, необходимой для полнаго соединетя въ жидкости
сь-основажемъ. Но это реудобство устраняется очень просто. Изъ
бюретки къ испытуемой жидкости подбавляютъ нормальной кислоты
до тЪхъ поръ, пока жидкость не приметъ интенсивнаго краснаго цвЪта.
При прибавлена къ раствору углекислыхъ щелочей нормальной кис¬
лоты жидкость сильно шипитъ и пЪнится, ее быстро и долго мЪшаютъ,
пока не исчезнуть изъ нея всЪ пузырьки. ПослЪ этого стаканъ съ
жидкостью ставятъ на огонь, помешивая жидкость, кипятятъ, пока
не перестанутъ выделяться изъ нея пузырьки. Это указываешь, что
угольная кислота вся улетучилась изъ жидкости. Но такъ какъ жид¬
кость сильно красна, то это указываетъ, что въ ней находится нор¬
мальной кислоты много больше, чемъ то требуется для полнаго соеди-
нен)я съ натромъ углекислой щелочи. Чтобы определить излишекъ
находящейся въ жидкости кислоты, къ ней подбавляютъ изъ бюретки
столько нормальнаго раствора едкаго щелока, пока жидкость не
приметъ синяго цвета. Такъ какъ 1 куб. сант. нормальнаго раствора
едкаго натра равняется одному куб. сант. нормальной кислоты, то
по количеству изведенныхъ куб. сант. нормальнаго раствора едкаго
натра можно уже прямо судить о количестве излишне употребленной
нормальной кислоты. Вычтя это количество изъ общей суммы изве¬
денной нами вначале кислоты, мы получимъ въ разности действи¬
тельное количество нормальной кислоты, необходимой для соединежя
въ растворе испытуемой соды или поташа съ натромъ или катемъ ихъ.Такъ какъ 53 весовыхъ части углекислаго натра (соды) вполне
соединяются съ 49 весовыми частями серной кислоты и съ 63 весо¬
выми частями щавелевой кислоты, то самое лучшее отъ соды нужно
отвешивать для изследоватя 5,3 гр. Отвешенное количество соды
ссыпаютъ въ колбу, могущую вместить въ себя до 200 куб. сант.
жидкости, подливаютъ воды и нагреваютъ. Какъ только вся сода
въ колбе растворится, къ раствору прибавляюсь лакмусовой тинктуры
и приливаютъ изъ бюретки нормальной кислоты, при помешиванш
жидкости столько, пока вся жидкость сильно не покраснеешь. После
этого жидкость несколько минутъ кипятятъ, помешивая, пока не
исчезнуть изъ нея все пузырьки. Давъ жидкости остыть, къ ней
изъ бюретки осторожно подливаютъ, при помешивати, столько нор¬
мальнаго раствора едкаго щелока, пока вся жидкость не посинеешь.
Такъ какъ каждый куб. сант. нормальнаго раствора едкаго натра
соответствуетъ 1 куб. сант. нормальной кислоты, то изведенное коли¬
чество куб. сант. нормальнаго едкаго натра вычитаюсь изъ общей
суммы изведенной до этого кислоты. Оставшееся количество куб. сант.
изведенной нормальной кислоты даетъ намъ прямо процентъ чистаго
углекислаго натра въ данной соде. При изследованш же поташа объ-
емнымъ способомъ отвешиваютъ отъ него 6,9 гр. и поступаюсь въ
данномъ случае точно также, какъ и съ содою.Въ томъ же случае, когда нетъ подъ рукою химическихъ ве-
совъ для точнаго мелкаго взвешиватя, на аптекарскихъ ручныхъ
весахъ отвешиваютъ уже не мелюя количества, а более крупыыя, а
именно: каустической соды 40 гр. кальцинированной или кристалли¬
ческой соды 53 гр., поташа 69 гр. Каждое изъ этихъ количествъ
растворяютъ въ горячей воде и растворъ разбавляютъ водою до
— 76 -1 литра всей жидкости. Отъ этого раствора пипеткою берутъ ровно
100 куб. сант. и въ данномъ случай получаютъ, что изведенный1 куб. сант. нормальной кислоты соотвЪтствуетъ ровно !"/„ Ъдкаго
натра, или углекислаго натра (соды), или углекислаго кали (поташа).
Лучше всего, правда,- не слЪдуетъ самому, если при заводЪ нЪтъ лабо-
раторш, приготовлять нормальные растворы. Выгоднее и лучше купить
ихъ изъ хорошей лабораторш, такъ какъ они стоятъ не дорого.При изслЪдовати доброкачественности употребляемыхъ въ мыло-
варенш щелочей нужно всегда имЪть въ виду, что 1 куб. сант. нор¬
мальной кислоты равняется:0,047 гр. кали (окись кал)я)0,056 * Едкому кали
0,069 » углекислому кали
0,031 ж натру (окиси-натр]я)0,040 » Ъдкому натру
0,053 ж углекислому натруа 1 куб. сант. нормальнаго Ъдкаго натра равняется:0,064 гр. щавелевой кислотЪ
0,040 » безводной сЪрной кислотЪ
0,049 * водной сЪрной кислотЪ.Какъ индикаторъ при титрирной методЪ мы брали лакмусовую
тинктуру, какъ самую болЪе или менЪе всЪмъ известную и еще,
сравнительно, недавно самую употребительнейшую. Но неудобство
лакмусовой тинктуры состоитъ, какъ мы это видЪли, въ томъ, что
при опредЪлежи съ него углекислыхъ щелочей, приходится долго
кипятить для удалетя угольной кислоты. Но въ последнее время
стали употреблять болЪе лучиий и болЪе удобный индикаторъ—метиль-
оранжъ. Онъ приготовляется растворетемъ одной его весовой части
въ 1000 вЪсовыхъ частяхъ воды. Отъ присутств)я кислотъ въ жид¬
кости онъ окрашивается въ красный цвЪтъ, а отъ прибавлетя щело¬
чей переходить въ желтый цвЪтъ. Угольная кислота на него не дЪй-
ствуетъ, поэтому при титрированы съ нимъ углекислыхъ щелочей не
требуется нагревать жидкость, даже больше—нужно обязательно ра¬
ботать на холодЪ. Для этого къ холодному раствору углекислой
щелочи подливаютъ растворъ метильоранжа пока жидкость не сде¬
лается желтою, а затЪмъ титрируюсь нормальной кислотою, при
постоянномъ взбалтыванж жидкости, пока она не сделается пурпу-
рово-красной. Но этотъ индикаторъ не годится при титрироважи
щавелевой кислоты и въ присутствш сернистой кислоты въ жид-
костяхъ.
— 77 —Для удобства самый способъ изслЪдован<я углекислыхъ и Ъдкихъ
щелочей производится при помощи очень простого, но очень удоб-
наго приспособлежя, чертежъ котораго мы и представляемъ здесь.Рис. 8.Какъ это видно изъ рисунка 8, на стене той комнаты, где
производятся изслЪдоважя, прочно устраивается деревянная полка.
На эту полку ставятся четыре стеклянныхъ, вмТЬщакмцихъ въ себя до
3 литровъ жидкости, бутылки. Каждая изъ этихъ бутылей плотно
закупоривается съ просверленными въ ней двумя отверспями пробкою.
Въ одно изъ этихъ отвергли въ двухъ бутылкахъ вдавляется,—что
ясно видно изъ рисуцка «8<> изогнутая въ виде четырехугольника,
стеклянная трубка. Нижн)й конецъ этой трубки снабженъ гутаперче-
вой трубочкой съ конусообразной стеклянною, небольшою трубочкой.
Гутаперчевая трубочка имЪетъ нажимъ, какъ это мы видели у бю¬
ретки. Когда надавливается нажимъ въ этихъ двухъ бутылнхъ, то жид¬
кость изъ нихъ можетъ свободно вытекать въ подставленный внизу
стаканъ съ изслЪдуемыми щелочами. Воздухъ же въ обе эти бутылки
проходитъ не прямо снаружи, а должень вначале пройдти черезъ
рядомъ СТОЯЩ!Я две бутылки. Въ одной изъ этихъ бутылокъ нахо¬
дится крепкая англжская (серная) кислота, а въ другой—известковая
вода. Наружный воздухъ, содержаний въ себе угольную кислоту и
пары воды, проходя черезъ эти бутыли, угольную кислоту отдаетъ
известковой воде, а пары воды—крепкой серной кислоте. Такимъ
образомъ онъ вступаетъ въ бутыли, наполненныя нормальными раст¬
ворами кислоты и щелочи, совершенно свободнымъ отъ угольной ки¬
— 78 —слоты и паровъ воды, всл*Ьдств]е чего нормальные растворы могутъ
долго сохраняться не портясь и Ые изменяясь въ своемъ составе.Весь аппаратъ очень простъ по устройству, стоитъ дешево, но
въ высшей степени удобенъ для работы. Во всякую минуту онъ го-
товъ къ услугамъ работающаго, такъ что въ любой моментъ можно
въ несколько минутъ определить достоинство соды и поташа.Б. Жиры, жирныя масла, жирныя нислоты и смолы.ГЛАВА 1.Общее понятие о жирахъ и маслахъ.Подъ именемъ «жиры и масла* разумЪютъ определенную группу
веществъ, обладающихъ известными физическими и химическими
свойствами. Все они состоять изъ углерода, водорода и кислорода.Всяюй знаетъ, что «жиры и масла», употребляемыя въ различ¬
ныхъ видахъ въ нашемъ хозяйстве, въ высшей степени полезны для
насъ.Все жиры и масла по ихъ консистенщи при обыкновенной тем¬
пературе можно разделить на три разряда: 1) жидюе (масла), 2)
мягюе (свиное сало) и 3) твердые (сало). Къ разряду жидкихъ при¬
надлежать все масла, добываемыя изъ растительнаго царства. Къ
этому-же разряду нужно отнести и ворвань, добываемую изъ тела
морскихъ животныхъ, какъ-то: кита, моржа, тюленя и др. Къ мяг-
кимъ жирамъ принадлежать те, что добываются отъ птицъ, всеяд-
ныхъ млекопитающихъ, а также некоторые изъ растительнаго цар¬
ства. Сюда принадлежать: свиное сало, коровье масло, гусиный, ути¬
ный жиръ, а изъ растительныхъ маслъ—кокосовое и пальмовое
масла. Къ твердымъ-же жирамъ принадлежать те, что добываются
изъ тела травоядныхъ животныхъ. Все вообще растетя, правда, одни
изъ нихъ больше, а друпя меньше, но темъ не менее, всетаки все
они содержатъ въ своемъ составе масло. Оно находится во всехъ
частяхъ растен)й. Но самое большее количество его находится у нихъ
въ семенахъ, какъ напр., въ маке, во льне, въ конопле и др.; при чемъ
въ техъ семенахъ находится больше масла, въ которыхъ содержится
менее крахмала, и—наоборотъ—въ семенахъ^ богатыхъ по содер-
жатю въ себе крахмала, масла находится менее.Все масла—горючи, въ воде—нерастворимы и при средней
температуре—жидки. Ихъ можно разделить на две главныя группы;
— 79 —эфирныя и жирныя масла. Эфирныя масла очень летучи, обладаютъ
ароматическимъ запахомъ, острымъ жгучимъ вкусомъ, въ теплоте
они очень сильно разжижаются. Эти масла добываются изъ различ-
ныхъпахучихъцвЪтовъ, сЬмянъ и т. под. Удельный в*Ьсъ ихъ легче воды.
Некоторые изъ нихъ уже при 10" свертываются, друпя-же начинаютъ
кристаллизоваться только при 27", или отъ продолжительнаго сбере-
жен)я. Съ едкими и углекислыми щелочами они соединяются очень
плохо, такъ что отъ такого соединетя не получается мыла въ истин-
номъ значенж этого слова. Въ спирту и эфире они легко раствори¬
мы,—въ воде—нерастворимы.Жирныя масла отличаются отъ эфирныхъ своею густотою, не уле¬
тучиваются при точке кипЪн!я; въ спирту и эфире они более или менее
растворимы. На бумаге или матер)и производясь жирныя пятна. На воз¬
духе они легко становятся прогорклыми, принимая непр)ятный запахъ и
вкусъ. Все они соединяются съ едкими щелочами и образуютъ «мыла».Что касается твердыхъ жировъ, то они добываются изъ тканей
животнаго организма. Въ животномъ организме жиръ находится во
вс&хъ частяхъ его, но въ нЪкоторыхъ мЪстахъ его скопляется более,
чемъ въ другихъ. По преимуществу же онъ скопляется у животныхъ
подъ кожею, около внутреннихъ органовъ, въ костяхъ.Все жиры и масла добываемый изъ сЪмянъ и плодовъ растенж, или
изъ животнаго тела обыкновенно бываютъ заключены въ клЪточкахъ въ
виде микроскопическихъ шариковъ, окруженныхъ более или менее твер¬
дою оболочкою. У растительныхъ масличныхъ сЬмянъ и плодовъ жи-
ровыя клеточки, кромтЬ жира, не мало содержась въ себЪ и лруг'я
тела, какъ напр., бЪлковыя, слизистыя, крахмалъ. При добыванш изъ
такихъ сЪмянъ масла,—эти не масличныя тела вредятъ чистоте
масла. Оболочка у растительныхъ жировыхъ клЪточекъ много крепче,
чемъ оболочка у животной клеточки. Часто семена растен!Й и пло¬
ды бываютъ покрыты очень крепкой, упругой оболочкой. Поэтому,
чтобы освободить масло изъ такой оболочки, требуется предвари¬
тельно разрушить эту оболочку, для чего семена очень тщательно
измельчаюсь, а потомъ ихъ прессуюсь. Если подъ твердою, оболочкою
содержится мягкое масло, тогда прессуютъ въ большинстве случаевъ
холоднымъ способомъ. Если-же подъ оболочкой содержится твердый
жиръ, въ такомъ случай семена подогреваюсь. Но такъ какъ, какъ
мы уже сказали, оболочки бываютъ очень упруги, вследствш чего
приставшее къ ихъ стЪнкамъ масло очень плохо отделяется отъ
оболочки. Въ такомъ случае оболочки вместе съ содержащимся
въ нихъ масломъ, кипятятъ въ воде. Отъ этого масло хорошо отде¬
ляется отъ стенокъ клеточекъ, но за то часть самыхъ ссЬнокъ ра¬
створяется въ воде, отчего масло получается плохого качества. Жи-
— 80 —вотныяжировыя клеточки, въ противоположность растен)ямъ, бываютъ
заключены въ тонкую, нежную оболочку. Для выдЪлен1я жира изъ
этихъ оболочекъ, самый жиръ нагреваютъ вместе съ водою до 100" Ц.
При этомъ жиръ отъ теплоты въ клеточке расширяется, вслЪдств]е
этого оболочка лопается и жиръ изъ нея вытекаетъ.Когда жиръ кипятятъ съ водою, въ такомъ случае жиръ не
можетъ уже нагреться более 100" Ц., благодаря этому онъ и полу¬
чается белаго цвета. Если же жиръ топятъ безъ воды, въ такомъ
случае онъ получается желтымъ или даже вовсе темнымъ.Большая часть изъ животныхъ жировъ и растительныхъ маслъ
употребляются людьми непосредственно въ пищу. Некоторыя-же изъ
нихъ, какъ напр., касторовое масло, служатъ людямъ лекарствомъ.
Точно также мнопя масла имеютъ громаднейшее применете при
различныхъ техническихъ производствахъ, какъ напр., при приготов¬
лена всевозможнейшихъ лаковъ, политуръ, при приготовленш раз¬
личныхъ смазочныхъ препаратовъ и пр., и пр.Большая-же часть изъ нихъ идетъ для приготовлетя самыхъ
разнообразныхъ мылъ. А также туалетныхъ принадлежностей и для
приготовлетя всевозможнейшихъ предметовъ роскоши, украшенш и
чистоты: помадъ, маслъ для головы, свечекъ и т. под.Объ употребленш жировъ и маслъ для приготовлешя различ-
наго рода мылъ мы узнаемъ подробно изъ дальнейшаго, здесь-же
скажемъ несколько словъ объ употреблена жировъ и маслъ для дру¬
гихъ нашихъ надобностей.Первымъ долгомъ мы должны сказать здесь несколько словъ
объ употреблена жировъ и маслъ для освещешя. Не такъ еще давно
для освещетя жиры и масла употреблялись въ громаднейшемъ количе¬
стве. Но съ введешемъ для освещетя керосина, а также съ введежемъ
газоваго и электрическаго освещешя, хотя производство всевозможней¬
шихъ свечей и сильно сократилось, темъ не менее и до сихъ поръ
еще для освещешя жиры и масла идутъ въ значительномъ количе¬
стве. Такъ напр., у насъ въ Росаи въ 1880 году было 13 стеарино-
выхъ заводовъ, на которыхъ вырабатывалось свечей на 13.232,000 руб.,
въ 1885 году такихъ заводовъ было 15. Но съ этого времени число
ихъ стало сильно понижаться, такъ что въ 1896 году ихъ осталось
у насъ всего лишь 8 заводовъ, на которыхъ вырабатывалось товара
на 9.277,000 руб.Для освещетя употребляется большая часть жировъ и маслъ.
Идутъ они на освещеже не только сами по себе, какъ таковые, или
при сплавленш ихъ съ другими жирами, но для этой цели употреб¬
ляюсь также и ихъ продуктъ разложетя. Изъ жировъ можно добыть
и добывается светильный газъ. Для добыватя этого газа следуетъ
— 81 —только капать по капле на раскаленное железо какой-нибудь жиръ.
Въ такомъ случай образуется «масличный газъ», который и соби¬
рается въ газометръ. Въ малыхъ размерахъ такой аппаратъ можно
наблюдать въ пламени каждой горящей свечки. Въ каждой свечке,
какъ известно, процессъ - сгоратя происходить при помощи легко
воспламеняемаго тела, т. е. светильни. При сгорами светильни разви¬
вается теплота, благодаря которой жиръ у свечки растопляется.
Вследств)и же капилярности растопленный жиръ подымается вверхъ
по светильне, где онъ отъ пламени свечи нагревается и разлагается
на светящ)й газъ и, какъ таковой, сгораетъ и освещаетъ. Кроме
освещетя не мало маслъ и жировъ идетъ для выработки изъ нихъ
всевозможнейшихъ туалетныхъ принадлежностей.Изъ твердыхъ и мягкихъ жировъ и маслъ при определенномъ
соотношети ихъ другъ къ другу можно приготовить всевозможнейчйя
помады. Изъ этихъ помадъ более твердыя будутъ те, что будутъ
содержать въ себе более воска и сала. Наоборотъ, более мяг¬
кими будутъ те, въ которыхъ будетъ более свиного сала, прован-
скаго масла и т. п. Для смазыватя волосъ употребляется въ свою
очередь тоже не мало различныхъ жидкихъ маслъ изъ ряда такъ
называемыхъ смазочныхъ маслъ. Изъ высыхающихъ маслъ некоторыя
идутъ для клейкихъ помадъ. Для очень-же нежныхъ вещей, какъ
напр., губныхъ помадъ, гольдкрема и др., употребляютъ какаовое,
спермацетовое, мускатовое масло и обеленный до белоснежной
белизны воскъ.Все жиры и масла, употребляемыя для приготовлежя всевозмож¬
нейшихъ туалетныхъ принадлежностей, должны обязательно быть въ
самомъ чистейшемъ и наилучшемъ состояти. Они не должны быть
ни грязны, ни испорчены, ни прогорклы, ни смешаны съ другими
испорченными веществами, такъ какъ во всехъ такихъ случаяхъ они
вредно действуютъ на нашу кожу и могутъ прямо причинить намъ
вредъ, что очень часто и случается при употреблена дешевыхъ сор¬
товъ. Такъ напр., если головное масло будетъ приготовлено изъ
прогорклаго, испорченнаго масла и его недоброкачественность будетъ
заглушена всевозможнейшими духами, то такое масло, разъ имъ
будутъ смазывать волосы, прямо-таки можетъ принести вредъ: волоса
будутъ сечься и выпадать. Тоже самое можно сказать и о различныхъ
помадахъ: если оне будутъ приготовляться изъ плохихъ, испорчен-
ныхъ жировъ, то принёсутъ прямо-таки вредъ коже. Кожа отъ такого
смазыватя будетъ шелушиться и на ней получатся пятна, прыщи.
Но кроме самаго хорошаго матер!ала для приготовлежя всевозмож¬
нейшихъ головныхъ маслъ, помадъ и проч., нужно следить, чтобы и
окраска приготовленныхъ туалетныхъ препаратовъ не была вредна.В. П. БлаговЪщенсюй. Мьыоварете. Я
— 82 —Часто отъ неумелой окраски происходить прямо-таки вредъ. ВсЪ
жиры воспринимаюсь очень легко всевозможн*Ьйш[я окрашиван[я. Въ
красный цвЪтъ окращиваютъ апканиномъ (А!кап]п), въ зеленый —
зеленымъ сокомъ или куркумою и индигомъ и т. далЪе. Но часто,
вмЪсто этихъ безвредныхъ красокъ, берутъ друпя болЪе дешевыя,
металличесюя краски, какъ напр., для зеленаго цвЪта—мЪдь и т. д.
Таюя краски безусловно вредны и хотя онЪ удешевляютъ продуктъ,
но за то приносятъ громаднЪйшш вредъ. Благодаря въ последнее
время громаднейшей конкурренцш сплошь и рядомъ на фабрикахъ
для всевозможнЪйшихъ помадъ, гольдъ-кремовъ и т. п. нЪжныхъ
туалетныхъ принадлежностей берется очень не чистый, но дешевый
матер)алъ. Происходить это на фабрикахъ изъ желан!я удешевить
товаръ, такъ какъ большинство публики настойчиво этого требуютъ,
не обращая ровно никакого вниматя на вредъ, причиняемый испорчен¬
ными, но дешевыми матер)алами организму.А теперь вкратцЪ познакомимся съ общими и физическими свой¬
ствами всЪхъ жировъ и маслъ.ВсЪ жиры обладаютъ следующими свойствами: на ощупь всЪ
они масляничны, при нагрЪваши, а некоторый изъ нихъ и при обык¬
новенной температурЪ, представляютъ собою масляничныя жидкости.
На бумагЪ они дЪлаютъ прозрачное пятно, которое не пропадаетъ у
нея, если даже бумагу нагрЪть или оставить долгое время лежать на
воздухЪ. ВсЪ жиры и масла легче воды и въ ней совершенно не
растворимы. Растворимы же они въ эфирЪ, сЪрнистомъ углеродЪ,
нефти и летучихъ маслахъ. КромЪ того твердые жиры растворимы
въ жидкихъ, но при охлажденж такого раствора твердый жиръ вы¬
деляется изъ раствора. Въ чистомъ видЪ всЪ жиры бЪлы или без-
цвЪтны, безъ вкуса и запаха. Но встрЪчакищеся въ продажЪ жиры обык¬
новенно имЪютъ разный вкусъ и въ большинства случаевъ бываютъ
окрашены различными примЪсями къ нимъ постороннихъ тЪлъ. Но всЬ
жиры можно освободить отъ этой окраски или озономъ или, какъ мы
это увидимъ въ своемъ мЪстЪ, какимъ-нибудь химическимъ реактивомъ.Жиры не летучи. НагрЪтые же до 300—320" Ц., они начинаюсь
кипЪть, при чемъ разлагаются съ выдЬлетемъ горючихъ паровъ и
газовъ. Загораются они трудно и, разъ загоравшись, горятъ свЪтлымъ,
яркимъ пламенемъ.Въ противоположность эфирнымъ масламъ всЬ жиры не летучи.
При нагрЪванш жидюе жиры больше расширяются, чЪмъ каюя-нибудь
друпя жидкости. ВслЪдствш этого одно и то-же количество по вЪсу
масла лЪтомъ занимаетъ больш)й объемъ, чЪмъ зимою. Такъ, напр.,
зимою при 0° Ц. въ бочкЪ находилось оливковаго (деревяннаго) масла
50 ведеръ, но лЪтомъ при 2.0° Ц. его намеривается уже 50 ведеръ и
83- —16'/, бутылокъ. Ворвани при такихъ-же услов)яхъ получается даже
изъ 50 ведеръ—51 ведро. При нагрЪвати они не испаряются, а ста¬
новятся лишь жиже и въ этомъ состояти прюбрЪтаютъ свойство
проникать въ пористые предметы. Благодаря этому свойству, а также
благодаря ихъ эластичности, ихъ употребляютъ при различныхъ произ-
водствахъ, какъ напр., ими смазываютъ кожу и т. под. А такъ какъ,
о чемъ мы уже сказали выше, всЪ жиры обладаюсь свойствами про¬
никать въ пористые предметы, этимъ свойствомъ ихъ нерЪдко поль¬
зуются въ практической жизни для удалетя жировыхъ пятенъ съ
дерева, бумаги и т. п. предметовъ. Для этого берутъ какое-нибудь
пористое сЬло, какъ напр., глину, магнезно и накладываюсь ихъ на
пятно и жиръ съ пятна впитывается въ это тЪло.Чтобы соединить воду съ жиромъ, для этого берутъ какой
нибудь жиръ или масло, стираютъ его съ какимъ-нибудь клейкимъ
веществомъ, какъ напр., гумми, или яичнымъ бЪлкомъ, клеемъ, или
какою-нибудь другою слизистою клейкою жидкостью и все это смЪ-
шиваютъ съ водою и хорошо взбалтываюсь. Отъ такого смЪшетя и
взбалтыватя получается жидкость на подоб[е молока, которая назы¬
вается «эмульаей». Такую же эмульаю можно получить, хорошо
взболтавши какой-нибудь жидкж жиръ съ водою.Разница последней эмульаи отъ первой состоитъ аъ томъ, что
при спокойномъ стояти такой эмульаи въ ней очень скоро жиръ
отстоится отъ воды и соберется на верху сосуда. Между сЬмъ какъ
эмульая, сделанная съ какимъ-нибудь клейкимъ веществомъ, полу¬
чается тоньше, вслЪдствж чего она отстаивается медленнее. ВсЪ
эмульаи имЪютъ видъ молока. Точно также на подоб)е молока можно
получить эмульаю, если взять каюя-нибудь богатыя на масло сЪмена,
вродЪ, напр., миндаля и медленно истолочь ихъ съ водою въ сЬсто.
Разбавивъ водою также тЪсто, получаюсь эмульаю, известную у
насъ подъ назватемъ «миндальнаго молока», употребляемаго не¬
редко у насъ постами съ чаемъ. Да и самое молоко нашихъ живот-
ныхъ ни болЪе, ни менЪе какъ тоже въ свою очередь жэмульаяж, въ
которой жиръ, разбитый на самые маленьюе шарики, благодаря
клейкости казеина, не осЪдаетъ, а плаваетъ по самой жидкости.Въ чистомъ видЪ всЪ жиры и масла—болЪе или менЪе прочны.
Но при содержати въ себ'Ь различныхъ примЪсей, они скоро портятся—
загниваютъ. Воспринимая въ себя изъ воздуха кислородъ, они де¬
лаются гуще и горкнусь, при чемъ они разлагаются подъ вл)яжемъ
развивающихся въ нихъ низшихъ организмовъ, съ выдЪлетемъ сво-
бодныхъ кислотъ, изъ которыхъ летуч!Я кислоты придаютъ такому
маслу непр)ятный вкусъ и запахъ. Процессъ этотъ называется «про-
горкан1емъ>> жира. Намъ известно изъ общежиля, что прогорк¬
— 84 —лый жиръ или масло очень скверно пахнутъ* и таюя масла и жирм
очень непр)ятны на вкусъ. При прогорканж жировъ и маслъ одни изъ-
нихъ становятся отъ этого совершенно сухими и твердыми. Таюя
масла называются высыхающими маслами. Друпя, наоборотъ,
хотя и прогоркнутъ, тЪмъ не менее не высыхаютъ, а остаются мяг¬
кими и только становятся очень клейкими. Таюя масла называются
«невысыхающими» или «смазочными» маслами. Въ виду чего
и принято разделять все масла на две группы: 1) высыхаюиня и.2)невысыхающ[я.Къ высыхающимъ масламъ, называющимся также олифами,—
можно причислить, между прочимъ, льняное масло, маковое, коно-
плянное, подсолнечное, касторовое. Въ туалетномъ отношенж все эти.
масла не имеюсь почти что никакого значен<я. Только полное не-
знан<е основныхъ свойствъ этихъ маслъ можетъ заставить кого-
нибудь употреблять ихъ, напр, хотя-бы для смазки го.ювы.Невысыхаюийя-же масла, наоборотъ, для туалетныхъ надобно¬
стей въ высшей степени полезны. Къ этимъ масламъ принадлежать:
оливковое или прованское масло, миндальное, рапсовое (родъ дикой
репы), репное или лампадное (светильное) масло, кокосовое, пальмо¬
вое, ореховое, вишневое, яблочное и т. п. масла. Кроме того къ
нимъ-же принадлежать—масло изъ какао, мускатное, лавровишневое
и др. Все свЪж)я, не прогорклыя масла, за исключетемъ кастороваго
масла, въ холодномъ спирту почти не растворимы. Между тЪмъ какъ
разъ только какое-нибудь изъ этихъ маслъ прогоркнетъ, оно вместе
съ темь становится и растворимымъ въ спирту. Кроме того, въ чи-
стомъ состояли все масла реагируютъ нейтрально, а прогоркнувши^
они начинаюсь реагировать кисло.ГЛАВА 2.Химическая конструюця жировъ и маслъ.ВсЪ жиры и масла,—за исключежемъ такъ называемыхъ мине-
ральныхъ маслъ, состоящихъ только изъ углерода и водорода,—со¬
стоять изъ углерода, водорода и кислорода.Вотъ для примера составь некоторыхъ жировъ и маслъ:
— 85 —Сколько частей въ данномъ масл'Ънаходится:Углерода.Водорода.Кислорода.1) Баранье сало 78,8011,709,502) Деревянное масло. 77,2113,369,433) Маковое ) 76,6311,6311,0011,744) Льняное * 78,0011,00Изъ только что приведенныхъ данныхъ видно, что составь раз-
личныхъ жировъ и маслъ почти что у всЪхъ ихъ одинаковый.ВсЪ жиры,—какъ это уже доказано знаменитымъ химикомъ
Шеврелемъ *),—состоять изъ различныхъ жировыхъ веществъ, на
что они могутъ быть, не разлагаясь при этомъ химически, разделены.Такъ, напр., если мы какое-нибудь жидкое масло выставимъ на
холодъ, оно отчасти застынетъ, при чемъ распадается на дв-Ь массы—
одна изъ нихъ будетъ твердая, а другая, наоборотъ, жидкая. Твердая
часть называется стеариномъ, а жидкая—олеиномъ. ОбЪ эти состав-
ныя части масла въ крЪпкомъ спирту растворимы. Если сало нагреть
со спиртомъ, а потомъ эту смЪсь охладить, то на днЪ сосуда оса-
дится беловатая, слоистая и нисколько блестящая масса—это будетъ
стеаринъ. Если-же спиртъ слить съ этого осадка и испарить, то оста¬
нется въ остаткЪ густая, тягучая, маслообразная масса—олеинъ.
Итакъ, каждый жиръ можно разделить на двЪ части: одна изъ этихъ
частей будетъ твердая, а другая жидкая. Такимъ образомъ главныя
составныя части всЬхъ жировъ—это стеаринъ и олеинъ. Отъ коли¬
чества того или другого въ жирЪ находится въ прямой зависимости
твердость или жидкость даннаго жира. ЧЪмъ больше въ данномъ жирЪ
или маслЪ стеарина, тЪмъ оно тверже, а чТ^мъ болЪе олеина, тЪмъ
оно, наоборотъ, слабЪе. Такъ, напр., въ салЪ содержится болЪе стеа¬
рина, поэтому оно твердо, а въ деревянномъ маслЪ содержится болЪе
олеина, въ силу чего оно жидко!КромЪ стеарина и олеина въ жирахъ и маслахъ встречаются
^ще друпя вещества, такъ напр., пальмитинъ, составляющей твердую
часть пальмоваго и кокосоваго маслъ. Почти вс*Ь встрЪчающ[еся въ
продажЪ жиры суть смЪси сложныхъ эфировъ, образованныхъ изъ
предЪльныхъ одноосновныхъ и нЪкоторыхъ не^предЪленныхъ кислотъ
и изъ спиртовъ, чаще всего глицерина. Поэтому таюе эфиры назы¬
ваются «глицеридами». Глицеринъ въ химш относится къ трехъатом-
нымъ спиртамъ. Онъ состоитъ: изъ трехъ атомовъ—углерода, восьми
атомовъ—водорода и трехъ атомовъ—кислорода, такъ что химиче-') См. яКесЬегсЬез зиг !ез согрз (1'опрпе ап!таЬ. 1823.
— 86 —ская формула его будетъ СзН^Од или ^ Од. Изъ этой формулы вид¬
но, что три эквивалента водорода въ глицерине могутъ быть замо¬
щены кислотою.Если въ немъ одинъ эквивалентъ водорода заместить какою-
нибудь кислотою, въ такомъ случае получается—одноглицеридъ. При
замЪщен!и-же въ немъ двухъ эквивалентовъ водорода, получается—
двухглицеридъ, а при замЪщенш всехъ трехъ эквивалентовъ, полу¬
чается триглицеридъ.Обозначимъ буквою К какую-нибудь органическую кислоту. Въ
такомъ случае мы получимъ, замещая ею водородъ въ глицерине:Одноглицеридъ, химическая формула котораго будетъДвуглицеридъ » » » »Триглицеридъ » » » » Сз^С*зВсе известные намъ глицериды относятся къ триглицеридамъ,
т. е. мы можемъ его разсматривать какъ глицеринъ, въ которомъ три
эквивалента водорода замещены кислотами. Кислоты-же, встречаю-
щ)яся въ жирахъ, называются вообще «жировыми кислотамиж. Самыя
важныя изъ нихъ для мыловаретя, какъ мы уже объ этомъ упоми¬
нали, стеариновая,пальмитиновая и олеиновая.Можно глицериды приготовить искусственно. Для этого стоитъ
только нагреть въ стеклянной трубочке до известной температуры гли¬
церинъ и какую-нибудь кислоту. Такъ, напр., если взять одинаковое ко¬
личество стеариновой кислоты и глицерина, нагревать эту смесь въ за¬
паянной съ обоихъ концовъ стеклянной трубочки въ продолжена 36 ча-
совъ, при 200" Ц., получится одноглицеридъ, въ данномъ случае—«одно
стеаринъ». Если-же мы возьмемъ полученный одностеаринъ и смешаемъ
съ тремя частями стеариновой кислоты и будемъ нагревать въ продолже¬
на трехъ часовъ при 260" Ц. въ запаянной съ обоихъ концовъ стеклян¬
ной трубочки, то получимъ двухглицеридъ, т. е. двухстеаринъ. Чтобы по¬
лучить теперь триглицеридъ, въ нашемъ примере тристеаринъ, для этого
нужно взять одностеаринъ, смешать его съ 15—20 частями по весу
стеариновой кислоты и всю эту смесь нагреть до 270" Ц. Самый-же
химичесюй процессъ получежя изъ глицерина и кислоты тристеарина
можно изобразить следующимъ химическимъ уравнетемъ:(-< Н5 О / Сд Н- ^^НзО, + СцНззНО = ( СцНззО ^ О, + Н,0Глицеринъ -}-Стеарино- = Одностеаринъ -{-вода,
вая кисл.1
— 87 —( С^О )о, + Сц^НО = ( С^Н^О ) = О, + Н,0\ н, ^ ^ Н ^Одностеаринъ -I- Стеарино- = Двухстеаринъ 4- вода,
вая кисл.с о с н( С^О )о,+ С„Н„ НО = ( СцНУ - о, + н,оДвухстеаринъ -]-Стеарино-= Тристеаринъ -}-вода.
вая кисл.Кислоты, встрЪчающ)яся въ жирахъ, по ихъ химическому составу
можно разделить на четыре группы. Къ первой группЪ кислотъ нужно
отнести кислоты химическаго состава СпН^пО^; ко второй—СпН^п—^0^;
къ третьей СпН^п—^О^, и, наконецъ,—къ четвертой—СпН.,п—„Од.!. Кислоты первой группы.Изъ кислотъ первой группы въ жирахъ встречаются—Масля-
ничная (СзНвОа), капровая—С^Н^Оо, каприлевая—СзН^О^, каприновая—
С),Н^оОд, лауриновая—С^Н^О^, миристиновая—С^Н^^О^, пальмити¬
новая—С^НддО^, стеариновая—С.^Нд^О,, арахиновая—С^Н^Оз, меду-
линовая—С^;Н^^О^, бегеновая—С^Н^О^, церотиновая—С^Н^О^, теора-
тиновая—С^Н^^О^.КромЪ только что перечисленныхъ кислотъ, Шеврель допускалъ
въэтойгруппЪ кислотъприсутств)ееще «маргариновой кислоты^.
Но позднее Гаиницъ *) доказалъ, что такъ называемая маргариновая
кислота не есть нЪчто самостоятельное, а она ничто иное, какъ
смЪсь стеариновой кислоты съ пальмитиновой. Онъ нашелъ, что если
смЪшать 10 частей стеариновой и 90 частей пальмитиновой кислотъ,
то получится смЪсь, которая обладаетъ всЬми свойствами и даже
точку плавлежя имЪетъ такъ называемой маргариновой кислоты.Первыя четыре изъ этихъ кислотъ принадлежать къ разряду
летучихъ. При обыкновенной температур^ онЪ жидки, большею
частью маслянисты и на бумагЪ оставляюсь пятно, которое со време-
немъ отчасти пропадаетъ. ОнЪ летучи и если нагрЪть ихъ съ водою,
ихъ легко можно вмЪстЪ съ водою перегнать въ другой сосудъ, не
смотря даже на то, что точка плавлежя у этихъ кислотъ лежитъ
выше точки кипЪтя воды. Въ салЪ онЪ встречаются въ незначитель-
номъ количеств^, поэтому при технической обработка сала эти
кислоты не играюсь почти что никакой роли. Самыя-же важныя изъ') ^оиг. (. ргас^. СЬеш. 66 ст. 1.
— 88 —кислотъ въ жире—это остальныя изъ вышепоименованныхъ нами.
Все оне при обыкновенной температуре тверды, безъ вкуса и запаха.
На бумаге дЪлаютъ не пропадающее пятно и, не разлагаясь, перего¬
няются только въ пустомъ пространстве, при дЪйствж на нихъ пере-
грЪтаго водяного пара.Въ воде эти кислоты не растворимы, а растворимы легко въ
эфире и въ кипящемъ спирту. При этомъ изъ спиртоваго раствора,
при охлажденж его, они выделяются въ форме кристалловъ. Растворы
этихъ кислотъ слабо окрашиваютъ лакмусовую бумажку. Они легко
плавятся. При сильномъ нагрЪван)и ихъ, зажженныя, они горятъсвЪ-
тящимъ пламенемъ, отделяя при этомъ очень много копоти. Изъ
всехъ этихъ кислотъ для мыловарен)я самыми важными въ жирахъ
нужно считать: стеариновую, пальмитиновую и лауриновую.1) Стеариновая кислота содержится по преимуществу
въ бычачьемъ, бараньемъ и оленьемъ сале. Для получетя этой кислоты
въ чистомъ виде, берутъ хорошее сальное мыло, распускаютъ его
на огне и къ раствору прибавляютъ соляной кислоты. Соляная кислота,
какъ более сильная, вытЪснитъ изъ мыла стеариновую кислоту и
она собирается въ виде белой твердой массы на верху сосуда. По
охлаждент ее собираютъ, при чемъ она не отличается особенною
чистотою. Промывши въ воде, ее растворяютъ въ крЪпкомъ кипя¬
щемъ спирту. Раствору даютъ остыть, после чего стеариновая кислота
выкристаллизовывается въ виде беловатыхъ, несколько блестящихъ
листочковъ и иглъ, но еще не совершенно чистыхъ. Если-же хотятъ
получить ее совершенно чистою безъ всякихъ примесей, въ такомъ
случае ее растворяютъ несколько разъ въ тепломъ спирту и даютъ
каждый разъ ей выкристаллизоваться изъ спиртоваго раствора. Кри¬
сталлы собираютъ и вновь растворяютъ и это повторяется несколько
разъ. Въ такомъ случае все примеси въ стеариновой кислоте, а
именно—пальмитиновая и олеиновая кислоты останутся въ растворе
и стеариновая кислота получится въ виде уже совершенно белыхъ,
блестящихъ кристалловъ. Кристаллы эти на ощупь жирноваты и
легко превращаются въ порошокъ. При 69,2° Ц. они расплавляются
въ совершенно безцветную жидкость. Жидкость эта, при охлаждети, за-
сгываетъвъ кристаллическую, прозрачную массу. При нагреванш кисло¬
ты до 360° Ц., она начинаетъ кипеть, при чемъ несколько разлагается.
При уменьшенномъ-же давленш, она, не разлагаясь, дестиллируется.Стеариновая кислота въ воде не растворима, но легко раство¬
рима въ эфире и крепкомъ кипящемъ спирту. Въ холодномъ спирту
она плохо растворима. При 23° Ц. въ одной части бензина раство¬
ряется ея всего лишь 0,22 части, а въ сернистомъ углероде—0,3 части.
Она не имеетъ ни вкуса, ни запаха. Если въ расплавленную или въ
— 89 —растворенную въ спирту кислоту опустить лакмусовую бумажку, она
окрасится въ красный цвЪтъ, какъ и отъ другихъ кислотъ. Горитъ
эта кислота какъ воскъ. Со щелочами она легко соединяется и по¬
лучается всЪмъ известное «м ы л о». При своемъ соединении со щело¬
ками она теряетъ все свои жировыя свойства, а щелокъ, въ свою
очередь, теряетъ свою едкость. Соединежя стеариновой кислоты съ
натровымъ или кал)евымъ щелоками въ воде растворимы, но друг)я
ея соединен)я или вовсе не растворимы или трудно растворимы. Такъ
напр., съ известью эта кислота даетъ соединеже въ воде не раство¬
римое. Называется это соединена «известковымъ мыл ом ъ».
Соединенная съ окисями свинца она даетъ нерастворимый свинцовый пла¬
стырь. При кипяченш этой кислоты съ растворомъ поташа или соды,
угольная кислота поташа или соды улетучивается и образуется
стеаринокислая кал)евая или натровая соль. Обе эти соли въ чистомъ
состояли кристаллизуются. Въ холодной воде оне труднорастворимы.
При кипячежи-же ихъ съ небольшимъ количествомъ воды, они рас¬
творяются и получается светлый растворъ. По охлаждежи этого
раствора изъ него выделяется тягучая, мутнаго цвета масса. При
кипячежи-же этихъ солей съ большимъ количествомъ воды полу¬
чается мутная жидкость, которая при ея взбалтывай]и отделяетъ
отъ себя очень много долго непропадающей пены. Отъ прибавлежя
поваренной соли къ раствору этихъ солей оне выделяются изъ
такого раствора. Стеаринокислыя соли кал)я представляютъ собою
блестящ)е кристаллы, растворяющ)еся въ 6,6 ч. кипящаго спирта.
Если водный растворъ стеаринокислаго кал;я вскипятить съ большимъ
количествомъ воды, изъ раствора осадится кислый стеариновокислый
калй въ виде перламутровой чешуйчатой массы.Стеариновокислая соль натр!я имеетъ видъ блестящихъ листочковъ
и ея свойства точно таюя-же, какъ свойства стеариновокислой соли кал)я.Стеариновокислая соль аммон)я при нагреважи ея въ воде от-
даетъ свой амм)акъ и обращается въ кислую стеаринокислую соль.
Чтобы получить соли этой кислоты другихъ металловъ, для этого
къ водному или спиртовому раствору стеаринокислаго натр]я прибав-
ляютъ въ растворе уксуснокислую соль желаемаго металла. Соли лег-
кихъ металловъ кристалличны, а соли тяжелыхъ металловъ—аморфны.2) Пальмитиновая кислота представляетъ собою тонюя,
тесносоприкасающ)яся другъ съ другомъ въ виде пучковъ иглы. После
плавлежя этой кислоты и по ея охлаждежи, она представляетъ изъ
себя блестяще перламутровую, чешуйчатую кристаллическую массу.
Она безъ вкуса и запаха. Плавится она при 62"Ц. и при этой темпе¬
ратуре, расплавленная, имеетъ 0,8527 уд. веса. Перегоняется она, не
разлагаясь, около 350°Ц. Въ ненагретомъ спирту она трудно раство¬
— 90 —рима, такъ что въ 100 час. холоднаго абсолютнаго спирта еяраствсь-
ряется всего лишь 9,32 части.Въ кипящемъ-же спирту легко растворима и изъ этого раствора
она, по охлажденш, о^ень хорошо выкристаллизовывается. Спиртовой
растворъ ея имЪетъ кислотный характеръ. Слабыя неорганичесюя
кислоты на нее не д^йствуютъ. Въ концентрированной-же серной
кислотЪ она растворима, но если къ этому раствору прибавить воды,
она вновь выкристаллизуется. Въ кипящей концентрированной азот¬
ной кислотЪ растворяется очень медленно и мало.Соли пальмитиновой кислоты очень сходны съ солями стеари¬
новой кислоты, только онЪ нисколько растворимое солей последней.3) Лауриновая кислота—тверда.Изъ слабыхъ спиртовыхъ растворовъ она выкристаллизовывается
въ формИ бЪлыхъ, тЪсносоприкасающихся другъ съ другомъ, въ видЪ
пучковъ, иголъ и чешуй. Она безъ запаха и вкуса. УдЪльный вЪсъ
при 20" Ц.=0,883. Плавится она между 43,5° и 43,6° Ц. Перегоняется
она легко при точкЪ кипЪтя воды. Соли щелочныхъ металловъ этой
кислоты аморфны и легко растворяются въ водЪ. Соли-же остальныхъ
металловъ кристалличны и очень трудно или даже вовсе не раство¬
римы въ водЪ.И. Кислоты второй группы.Изъ кислотъ второй группы въ жирахъ встречаются: тиглиновая—
С5Н3О2, гипогаеновая—С^Н^О^, физетолевая—С^Н^^О^, олеиновая—
СцНщО,, доглиновая—С^Н^^Од, брассицыновая—С,дН^,0^.ВсЪ эти кислоты при обыкновенной температур^ частью тверды,
частью—жидки. При самомъ-же незначительномъ повышена темпе¬
ратуры всЬ они въ совокупности растопляются. ВсЪ ихъ соединетя
съ металлами очень сходны съ соединетями и первой группы кислотъ.Изъ всЪхъ этихъ кислотъ самая важная для мыловаретя—оле¬
иновая кислота.Олеиновая кислота встречается по преимуществу во всЪхъ ма¬
слахъ. Въ небольшомъ-же количеств^ ее можно встретить во всЪхъ
твердыхъ и мягкихъ жирахъ. Кислота эта въ жирахъ находится въ
соединена съ глицериномъ. Если желаютъ получить отдельно олеино¬
вую кислоту, то самый лучшш и легюй способъ для этого состоитъ въ
томъ, что изъ жирнаго миндальнаго масла вначалЪ приготовляютъ мыло
и приготовленное мыло кипятятъ со слабою сЪрною кислотою. По остыва-
ти жидкости на верху собирается въ твердомъ видЪ олеиная кислота.Эту жидкость вмЪстЪ съ кислотою нагрЪваютъ въ продолжен^
часа съ истолченными свинцовыми бЪлилами, которыхъ берутъ поло¬
— 91 —вину веса всей жидкости. ЗатЪмъ все это смешиваюсь съ эфиромъ?
котораго берутъ столько, сколько все вЪситъ, и оставляютъ эту смесь
на 24 часа въ покое. Эфиръ въ данномъ случае растворяетъ соеди-
нен)е олеиновой кислоты съ окисью свинца. Если этотъ растворъ
слить и прибавить къ нел^ соляной кислоты, то соляная кислота,
соединившись съ окисью свинца, образуетъ съ нимъ нерастворимый
хлористый свинецъ, который въ виде тонкаго, бЪлаго порошка оса-
дится на дно, а поверхъ его будетъ плавать олеиновая кислота, сме¬
шанная съ эфиромъ. Жидкость сливаЮтъ съ осадка и нагреваюсь,
отчего эфиръ улетучивается, а самая кислота остается сравнительно
въ чистомъ виде, хотя несколько и окрашенная въ желтый цветъ.
Въ случае-же желан[я получить ее совершенно чистою и безцвЪт-
ною, повторяютъ вышеописанную операщю смЪ]иен[я съ эфиромъ ни¬
сколько разъ, пока не получится желаемой чистоты и белизны ки¬
слота. Только что описанный нами способъ добыважя олеиновой ки¬
слоты применяется при добыванж ея въ малыхъ количествахъ въ
лаборатор[яхъ. При желан<и-же добыть ея въ большомъ количеств^
фабричнымъ способомъ, она добывается уже более дешевымъ спосо-
бомъ. Въ чистомъ виде при обыкновенной температуре она—жидка,
но при 4° Ц. она застываетъ въ твердую, кристаллическую массу,
которая при-{-14° Ц. расплавляется. Удельный весь ея при 16° Ц.—
0.898. Въ совершенно чистомъ состояли она представляетъ изъ себя
безцвЪтную, густую, безъ запаха и вкуса, не окрашивающую лакму¬
совую бумажку въ красный цветъ массу. При доступе къ ней воздуха
она поглощаетъ кислородъ изъ воздуха. ВслЪдствш этого она сильно
изменяется: изъ белой она становится желтой, съ непр)ятнымъ за-
пахомъ и прогорклымъ вкусомъ, окрашивая уже лакмусовую бумажку
въ красный цветъ. Въ воде она въ высшей степени трудно раство¬
рима, но легко растворима въ слабомъ холодномъ спирту. При при¬
бавлена къ спиртовому раствору въ большомъ количестве воды, она
вновь выкристаллизовывается изъ раствора. При обыкновенномъ да-
вленш она не перегоняется, но перегоняется не разлагаясь, съперегрЪтымъ,
паромъ при 250" Ц. Азотистая кислота не окисленную олеиновую кис¬
лоту превращаетъ въ изомерную элаидиновую кислоту На окисленную-
же олеиновую кислоту азотистая кислота не производить действ)я.
Элаидиновая кислота плавится между 44 и 45° Ц.; она растворима въ
спирту и эфире, но не растворима въ воде, реагируетъ кисло. Она
кристаллизуется въ форме мягкихъ на ощупь, мутныхъ, не прозрач-
ныхъ кристалловъ; она, не разлагаясь, перегоняется. При нагреважи
ея до 60° Ц. она воспринимаетъ въ себя кислородъ и уже вновь не
застываетъ. Если сплавить олеиновую кислоту съ едкою щелочью,
— 92 —она распадется на пальмитиновую и уксусную кислоты:С,з"з402 + 2КОН = С,Н,КО, + С,,Н^КО. + н,
Олеиновая кислота Ъдюй кал!й = Уксуснокислый кал)й
Пальмитинокисл. кал)й. -I- Водородъ.Что касается солей олеиновой кислоты, то онЪ въ водЪ въ выс¬
шей степени трудно или почти что вовсе не растворимы, соли-же
щелочныхъ металловъ—растворимы. Въ спирту всЪ соли ея растворимы,
а нЪкоторыя, какъ напр., соли свинца, растворимы и въ эфирЪ, соли-
же серебра не растворимы. Изъ растворовъ щелочныхъ солей соли
зти вновь осаждаются, если будетъ къ раствору прибавлена въ из¬
бытка щелочь. ВсЪ соли олеиновой кислоты въ большинства случаевъ
при плавленш ихъ не разлагаются. Олеинокислый натр!й (С^Нд^аОд)
представляетъ собою кристаллы, растворяюицеся въ 10 частяхъ воды
при 12" Ц., а также они растворяются въ 20,6 частей спирта, удЪль-
наго вЪса 0,821 при 13° Ц. и въ 100 частяхъ кипящаго эфира.Олеинокислая кал<ева соль представляетъ собою прозрачную,
студенистую массу, которая въ водЪ, спирту и эфирЪ много легче
растворяется, чЪмъ соль натр[я.Соль бар)я представляетъ изъ себя кристаллически порошокъ,
яъ водЪ не растворимый. НагрЪтый до 100" Ц. порошокъ этотъ сжи¬
мается въ комокъ, но не расплавляется. Даже въ кипящемъ спирту
онъ трудно растворимъ.Олеинокислая соль свинца имЪетъ видъ бЪлаго, рыхлаго по¬
рошка. Нагретый до 80° Ц., онъ расплавляется въ желтую жидкость;
по охлаждежи этой жидкости она застываетъ въ хрупкую, прозрач¬
ную массу.Ш. Нислоты третьей группы.Изъ кислотъ третьей группы до сихъ поръ въ жирахъ
найдены лишь двЪ кислоты: льняная (С^ О^) и олеомаргариновая
-(Си Нз. О,).Изъ обЪихъ этихъ кислотъ только льняная имЪетъ значеше.
Льняная кислота составляетъ самую существенную часть льняного
масла, а также и другихъ высыхающихъ маслъ. Льняная кислота
представляетъ собою слабо желтую маслянистую жидкость, которая
даже на холодЪ не застываетъ. УдЪльный вЪсъ ея при 14° Ц. 0,9206.
Она легко растворяется въ спиртЪ и эфирЪ и растворъ ея реаги¬
руешь кисло.!У. Нислоты четвертой группы.Изъ кислотъ четвертой группы пока въ жирахъ найдена лишь
одна—касторовая (С,^Н„Од).
— 93 —Касторовая кислота представляетъ изъ себя густую, масло¬
образную массу, которая при 15° Ц. имеешь 0,940 удельнаго веса.
Кислота эта совершенно застываетъ между 6 и 10° Ц. и ее можно
смешать со спиртомъ и эфиромъ. Она не поглощаетъ изъ воздуха,
кислорода.ГЛАВА 3.Отношение всЬхъ встречающихся въ жирахъ кислотъ
къ *Ьдкимъ и углекисльшъ щелочамъ и окисямъ дру-
гихъ металловъ.Все вышеназванныя кислоты можно назвать однимъ общимъ
именемъ «жировыя кислоты». Для мыловарежя въ высшей степени
важно выяснить отношежя этихъ кислотъ къ щелочамъ. Въ виду
чего въ дальнЪйшемъ мы и постараемся ознакомиться съ этимъ ни¬
сколько поподробнее. Все эти кислоты къ щелочамъ относятся оди¬
наково. Въ виду чего для удобства мы не будемъ здесь говорить а
каждой кислоте въ отдельности, а скажемъ нисколько словъ вообще
о всЬхъ ихъ. Все эти кислоты соединяются съ щелочами и какъ
продуктъ такого соединения получается всЪмъ известное въ обще-
жит)и ^м ы л о». Самый-же процессъ, въ продолженш котораго жиро¬
выя кислоты соединяются съ щелочами, называется «омылен<емъ»-
Главная задача мыловара состоитъ во время варки мыла въ ум*Ьн)и
соединить между собою жиръ и щелочь вместе для получежя въ
конечномъ результате «мыла». При этомъ наблюдается, что при
извЪстныхъ услов)яхъ это соединеже жира со щелочью происходить
очень легко и быстро. При другихъ же услов<яхъ, наоборотъ, для
этого соединежя требуется не мало времени и при томъ самое соеди-
неме происходить не очень легко. Вообще чистая жировая кислота,
соединяется какъ съ едкими, Такъ и углекислыми щелочами очень
легко и быстро. Такъ напр., если взять, предположимъ, чистую
стеариновую кислоту и нагреть ее съ известной крепости раство-
ромъ углекислой соды, въ такомъ случае стеариновая кислота вытес¬
нить изъ соды угольную кислоту, какъ более слабую. Угольная ки¬
слота улетучится изъ жидкости въ виде газа, а на место угольной
кислоты съ окисью натр)я вступить въ соединеже стеариновая ки¬
слота. Вначале этого процесса содовая жидкость, отъ прибавлежя къ
ней стеариновой кислоты, начинаетъ сильно пениться и бываетъ
слышенъ даже некоторый шумъ отъ вытеснежя и улетучиважя
изъ раствора угольной кислоты. Но потомъ шумъ этотъ мало по
— 94 —малу прекращается и стеариновая кислота, вытеснивши угольную,
соединится съ окисью натр)я въ соде и получится стеариновокислый
натрш, или что одно и то-же, «твердое натровое мыло».
Такъ дело легко и гладко идетъ, если соединяютъ съ углекислыми
щелочами чистую какую-нибудь жировую кислоту. Но дело идетъ
несколько иначе, если взять не чистую и не свободную кислоту.
Такъ напр., если взять не чистую и не свободную какую-нибудь изъ
жировыхъ кислотъ, а въ соединена ея съ глицериномъ; въ такомъ
случае таюя кислоты не такъ-то легко соединятся съ щелочами,
какъ то мы только что видели. Пояснимъ это примеромъ. Если сме¬
шать растворъ углекислой соды въ воде съ саломъ, состоящимъ изъ
различныхъ жировыхъ кислотъ, соединенныхъ съ глицериномъ, и эту
смесь начать кипятить, въ такомъ случае, даже если-бы мы не¬
сколько часовъ продолжали все это кипятить и то не получится
почти что никакого соединетя. Но только лишь изъ этой смеси
удалить угольную кислоту, хотя-бы, напр., черезъ прибавлете извести,
какъ тутъ же образовавшаяся отъ прибавки извести едкая щелочь,
вытеснитъ изъ сала глицеринъ и соединится съ жировою кислотою и
образуетъ мыло, а глицеринъ получится внизу, въ растворе. Вначале
до этого процесса какъ сало, такъ и щелочь имели каждое въ от¬
дельности свои, присущ)я только ему одному, свойства. Но какъ
только сало соединится съ щелокомъ, оно тутъ же перестанетъ быть
саломъ, и ни одно изъ свойствъ, присущихъ салу, въ немъ уже не
остается. Точно тоже происходить и со щелочами: свою едкость
они совершенно теряютъ.Какъ натровыя, такъ и кал)евыя мыла въ воде и спирту раство¬
римы. Соединете жирныхъ кислотъ съ едкою натровою щелочью
много тверже точно такого-же соединетя этихъ-же самыхъ кислотъ
съ едкою кал)евою щелочью.Съ химической точки зрешя все эти соединетя есть ничто
иное, какъ жирнокислый натръ или жирнокислый калщ. Жирныя ки¬
слоты также соединяются легко и съ такъ называемыми щелочно¬
земельными металлами, какъ напр., съ известью. Таюя соединешя
въ воде не растворимы, вследствш чего они и не могутъ употре¬
бляться для мытья белья. Омыляютъ-же жиръ известью только при
фабрикащи стеариновыхъ свечъ. Если-же растворъ натроваго или
кал<еваго мыла смешать съ растворомъ извести, въ такомъ случае
известь вытеснитъ изъ мыла натръ или кали и, соединившись съ
жировою кислотою, получится, въ виде не растворимыхъ въ воде
хлопьевъ, «известковое мыло». Въобщежитж въ такомъ случае
говорятъ, что мыло «свернулось» и не действуешь. И это верно.
Полученное известковое мыло въ воде не растворимо, значить, оно
— 95 —и не можетъ действовать. Большая-же часть водъ нашихъ проточ-
ныхъ рЪкъ, а также воды колодцевъ и водопроводовъ содержать въ
своемъ составЪ или известь, или поваренную соль. Въ особенности
же много содержится извести въ мЪстахъ, гдЪ дно рЪкъ и колод¬
цевъ состоитъ изъ известняковъ. Вода изъ такихъ мЪстъ, при
мытьЪ въ ней, разлагаетъ растворъ мыла и получается известковое
мыло, совершенно не годное для мытья.Всякж растворъ мыла разлагается, если къ нему прибавить какую-
нибудь другую, болЬе сильную, нежели жировая кислота, кислоту, такъ
напр., соляную, азотную, сЪрную или уксусную. Если смЪшать растворъ
мыла съ одною изъ только что поименованныхъ кислотъ, въ такомъ слу¬
чай щелочь въ мылЪ быстро соединится, благодаря большему своему срод¬
ству къ данной кислотЪ, а жировая кислота въ чистомъ видЪ выделится
изъ раствора. Мы уже ранЪе имЪли случай узнать, что на этомъ свой-
ствЪ основано добывате въ чистомъ видЪ стеариновой, пальмитино¬
вой, олеиновой и другихъ жировыхъ кислотъ. СлЪдовательно, если
растворъ натроваго мыла смЪшать съ сЪрною кислотою, въ растворЪ
получится сернокислый натрж, а стеариновая кислота выделится изъ
раствора. Или другой примЪръ. Если взять растворъ олеинокислаго
кал)я (мягкаго мыла) и смЪшать съ соляною кислотою, то въ рас-
творЪ получится солянокислый кал)й, а олеиновая кислота будетъ
плавать поверхъ этого раствора.ВсЪ жировыя кислоты соединяются съ окисью не однихъ только
щелочныхъ и щелочно-земельныхъ металловъ, но и съ окисью
другихъ металловъ. ВсЪ таюя соединетя въ водЪ не растворимы.
Соединете жировой кислоты съ свинцовой окисью называется «п л а-
стыремъ» и находитъ большое примЪнеже въ медицин^.ГЛАВА 4.Жировые спирты и глицериды.А. Жировые спирты.Въ жирахъ, въ соединены* съ жировыми кислотами, находятся
три спирта: а) глицеринъ, б) цетиленъ и в) холестеринъ. Самый важ¬
ный изъ этихъ спиртовъ для мыловаретя—глицеринъ, на которомъ
мы и остановимся нисколько поподробнееа) Глицеринъ СдН;(ОН)з представляетъ собою нейтральную, без-
цвЪтную и безъ запаха, сладковатую, густую, сиропообразную жидкость.
Сложные эфиры этого спирта известны каждому въ видЪ разнообраз-
— 96 —ныхъ жировъ и маслъ. Сало всевозможныхъ животныхъ, а также и масла:
льняное, коноплянное, деревянное и др.—все они ничто иное какъ смесь
сложныхъ эфировъ, образованныхъ изъ органическихъ кислотъ и изъ.
спиртовъ, чаще всего глицерина.Чтобы выдЪлить изъ этихъ сложныхъ эфировъ глицеринъ, нужно-
действовать на нихъ едкою щелочью. Въ такомъ случае и углево¬
дородная группа получается въ виде гидрата, т. е. глицерина по сле¬
дующему уравнетю:СзНб(Х)з + ЗИаОН =СзН,;(ОН)з-}-ЗМаХ
Жирный эфиръ-^-Ъдюй натръ = Глицеринъ-}-Соль жирной кислоты.Такъ какъ глицеринъ очень гигроскопиченъ, очень трудно дать
точное указате объ его удельномъ весе.Глицеринъ былъ открытъ въ 1779 году Шеелеемъ и въ технике
онъ играетъ громаднейшую роль.Съ водою его можно смешивать въ какихъ угодно пропорщяхъ.
При этомъ наблюдается лишь уменьшете объема его и повышен^
температуры. Можно его смешать также со спиртомъ. Онъ легко
растворимъ въ спирту, смешанномъ съ эфиромъ, но, наоборотъ,
трудно растворимъ въ одномъ эфире. Въ воде онъ растворимъ. Если
смесь глицерина съ водою нагреть на водяной бане, то вместе съ
водою испарится несколько и глицеринъ. Если его смешать съ водою
и дрожжами, то въ немъ не наступитъ брожетя. При накаливами
большая часть глицерина разлагается, при этомъ образуются сгорае¬
мые газы, а въ особенности образуется акролеинъ (С^Н^О), пары ко-
тораго очень сильно разъедаютъ глаза, а въ горле отъ нихъ полу¬
чается непр!ятный зудъ. Глицеринъ легко и не разлагаясь перего¬
няется съ перегретымъ паромъ. Онъ обладаешь свойствомъ растворять
мног!я соли, а также щелочи, какъ щелочныхъ, такъ и щелочно-зе-
мельныхъ металловъ, окись свинца и все расплывчатыя, а некото-
рыя и нерасплывчатыя соли. Онъ кристаллизуется.Какъ мы уже это видели, онъ находится во всехъ маслахъ и
жирахъ какъ растительнаго, такъ и животнаго происхождетя. Добы¬
вается онъ въ виде побочнаго продукта при фабрикацж стеариновыхъ
Свечъ и при выработке мыла изъ этихъ жировъ и маслъ. При этом*ь
мы считаемъ не лишнимъ упомянуть здесь, что. при добывали стеа-
рчна съ помощью серной кислоты большая часть глицерина разру¬
шается. При мыловаренш-же глицеринъ получается въ такомъ раз-
бавленномъ виде, что нетъ выгоды добывать его изъ этихъ остат-
ковъ. Только въ последнее время при омыленж некоторыхъ жировъ
стали употреблять крепче щелока, поэтому стало возможнымъ до¬
бывать его изъ «маточныхъ разсоловъ», остающихся после варки
такихъ мылъ. Только при разложенш жировъ при высокомъ давлен)и.
— 97 —можно добывать растворъ глицерина отъ 5 до 6° Б. Этотъ способъ
пока считается самымъ лучшимъ для его добывамя.Что-же касается глицерина, получаемаго при омылежи сала съ
щелоками, то онъ получается очень не чистъ. Въ немъ можетъ на¬
ходиться известь и всЪ нечистоты, что были въ салЪ и въ употреб-
ленныхъ для омылежя сала щелокахъ.Мы уже имЪли случай упомянуть, что глицеринъ, получаемый
при фабрикащи стеарина на свЪчныхъ заводахъ, обыкновенно бы¬
ваетъ сильно смЪшанъ съ различными нечистотами, отъ которыхъ
его, если желаютъ получить чистый глицеринъ, приходится такъ или
иначе очищать. При этомъ мы должны упомянуть, что ранЪе, когда
еще не знали какъ добывать глицеринъ при фабрикащи стеарино-
выхъ свЪчей, мыльная вода, получаемая при фабрикащи стеарина на
свЪчныхъ заводахъ, пропадала точно также даромъ, какъ нынЪ про-
падаютъ даромъ маточные разсолы при приготовлена различнаго
рода мылъ.Въ настоящее-же время на всЪхъ стеариновыхъ заводахъ добы¬
ваюсь изъ мыльныхъ водъ глицеринъ посредствомъ приспособлежя къ
тому аппаратовъ и машинъ. Добытый на этихъ заводахъ глицеринъ
поступаетъ въ продажу въ жестяныхъ бутыляхъ.ВстрЪчающжся въ торговле глицеринъ въ большинства случаевъ
представляетъ изъ себя нисколько желтоватую, прозрачную жидкость.
Эта жидкость содержитъ въ себЪ кром*Ь глицерина также еще, въ
формЪ примЪсй, некоторый летуч)я кислоты, углеводороды и нЪкото-
рыя неорганическ)я соли. Совершенно-же чистымъ, безъ малЪйшей
подмЪси воды, онъ въ торговле почти что вовсе не встречается.
Такъ что при удЪльномъ его вЪсЪ въ 1,24, онъ содержитъ въ себЪ
до 6°/о воды, при удЪльномъ вЪсЪ 1,26, въ немъ находится—2"^воды,
а при удЪльномъ вЪсЪ 1,20 въ немъ находится—1°/о воды
При 30" Б. удЪльный вЪсъ глицерина будетъ 1.250
ж 28" ж » » » » 1.230» 26" » » » ^ » 1.210
» 24" » » » » » 1.190ВстрЪчающ]йся-же въ продажЪ глицеринъ обыкновенно бываетъ
^ удЪльнаго вЪса не болЪе 1.119, т. е. не болЪе 24" Б. и содержитъвъ себЪ до 6"/, воды. Обыкновенно глицеринъ продаютъ по его удель¬
ному вЪсу и по градусамъ. Такъ, напр., пудъ глицерина въ 24° Б.,
предположимъ, стоитъ 8 рублей, а въ 26" онъ уже будетъ стоить
10 руб. и т. д. ИзмЪрителемъ въ глицеринЪ его достоинства по гра¬
дусамъ служитъ ареометръ Боме.Грубый, желтоватый глицеринъ можетъ идти для нЪкоторыхъ
* техническихъ ц^лей, какъ напр., для приготовлежя ваксы, не-( В. И. БлаговЪшенсмй. ТМьиовареме. 7
— 98 —очищеннымъ, но для некоторыхъ техничеснихъ целей его обяза¬
тельно нужно очистить. Очищаютъ его процЪживатемъ черезъ
фильтръ изъ обожженныхъ костяныхъ углей или посредствомъ
дестиллироватя его вместе съ перегретымъ паромъ. Глицеринъ,
профильтрованный чрезъ костяной уголь, называется «рафини¬
рованными. Но такой глицеринъ тоже не совсЪмъ чистъ: въ немъ
содержится кроме солей кальщя, также более или менее значитель¬
ное количество масляничной кислоты. Присутств)е масляничной ки¬
слоты узнается въ немъ. при растиранш испытуемаго глицерина между
пальцами. При присутствии въ испытуемомъ глицеринъ масляничной
кислоты появляется после этого отъ пальцевъ запахъ на эту кислоту.Химически чистый глицеринъ добывается или посредствомъ мно¬
гократной перегонки продажнаго глицерина, или посредствомъ кри-
сталлизацж сырого, не очищеннаго глицерина. ПослЪдтй способъ по
его трудности и медленности кристаллизацж применяется очень редко.
Химически чистый глицеринъ узнается потому, что если къ испыты¬
ваемому глицерину прибавить или амм)ака, или щавелекислаго кал)я,
или азотной кислоты, или азотнокислаго серебра и отъ такой при¬
бавки не получится никакой мути. Это указываешь, что данный
глицеринъ совершенно чистъ. Но если-же получится отъ прибавки
какого нибудь изъ вышеперечисленныхъ реагентовъ муть, это озна¬
чаешь, что данный глицеринъ не чистъ.Если вышеназванные реагенты прибавить къ только одинъ разъ
очищенному, т. е. перегонному глицерину, то отъ такой прибавки
обязательно въ немъ получится небольшая муть, указывающая на не¬
чистоту даннаго глицерина. Но такой, сравнительно, не особенно
все-таки нечистый глицеринъ можетъ съ успЪхомъ идти на очень
мнопя технически цели, а также и для приготовления различныхъ
вкусовыхъ продуктовъ. Употреблеже глицерина въ практической
жизни для различныхъ целей основано на его въ высшей степени по-
лезныхъ свойствахъ: онъ не подверженъ броженно, обладаетъ свой¬
ствами растворять мнопя вещества, онъ не высыхаетъ и самые жид-
юе растворы его не замерзаютъ.Въ жару глицеринъ частью, не изменяясь, испаряется, а частью
разлагается на пригорелое масло, уксусную кислоту, сгорающ<й газъ
и кромЪ того—оставляетъ после себя еще обугленный остатокъ.Кроме всего этого чистый глицеринъ обладаетъ неоцененнымъ
свойствомъ; въ какой-бы то ни было морозъ не замерзать, а зо
время летняго жара не улетучиваться, а оставаться какъ на холоду,
такъ и на жару безъ перемены. При этомъ, благодаря своей безвред¬
ности, употреблеше его съ каждымъ днемъ распространяется все
более и более.
— 99 —Какъ мы уже объ этомъ упоминали, глицеринъ не замерзаете,
въ виду чего разъ онъ, предположимъ, замерзнетъ при—18" Ц., это
указываешь, что въ такомъ глицеринЪ было подмЪшано до 60°^ воды.
ЧЪмъ мечЪе въ глицеринъ подмЪшано воды, тЪмъ при болЪе низкой
температурЪ онъ замерзаешь; такъ что совершенно чистый, свободный
отъ воды глицеринъ вовсе не замерзаетъ, вслЪдств!е чего роль гли¬
церина при нЪкоторыхъ техническихъ производствахъ, гдЪ требуется,
чтобы жидкость не замерзала, громадна. ЗдЪсь не мЪсто, понятное
дЪло, перечислять всЪ так)я производства, но укажемъ на одно изъ
главныхъ, а именно—на употреблеме глицерина при измЪренж въ
газометрахъ количества израсходованная газа. Какъ известно, въ
такомъ случаЪ газъ обязательно долженъ проходить чрезъ жидкость.
Этою-то незамерзающею жидкостью и служитъ въ данномъ случаЪ
глицеринъ.Растворъ гумми-арабика никогда не испортится, если растворить
его не въ водЪ, а въ глицеринЪ. Когда не были известны еще превос¬
ходный свойства глицерина и не знали объ его употребленш, въ то
время никакъ не могли сохранять различныя, необходимыя въ домаш-
немъ быту предметы отъ гжетя и высыханш. Но какъ только узнали
и изучили свойства глицерина, тутъ-же дЪло совершенно изменилось.
Если, предположимъ, какой-нибудь плодъ желаютъ сохранить въ свЪ-
жемъ видЪ, стоитъ его только положить въ глицеринъ, и этотъ плодъ
въ продолжении нЪсколькихъ лЪтъ сохранится въ свЪжемъ видЪ. Онъ
будетъ им^ть видъкакъ будто-бы онъ только что сорванъ съ дерева. Если,
предположимъ, положить мясо, или яйца въ глицеринъ, то какъ то, такъ и
друпя сохранятся на долгое время безъ измЪнешй. Когда-же желаютъ эти¬
ми продуктами воспользоваться для Ъды, ихъ стоитъ только вынуть изъ
глицерина, обмыть водою и они могутъ идти въ употреблеме, такъ
какъ отъ глицерина не остается даже и слЪда. Продукты эти въ
глицеринъ можно сохранить не только въ сыромъ видЪ, но и въ жа-
реномъ, вареномъ, печеномъ—это безразлично. Точно также можно
сохранять въ немъ отъ порчи сало и масло.Какихъ трудовъ прежде стоило сохранить, напр., нюхательный
табакъ влажнымъ, такъ-какъ разъ онъ сильно пересыхалъ, онъ терялъ
уже многое изъ своихъ свойствъ. Для его сохранемя въ прежнее время
или старались его герметически закупорить, или упаковывали въ до¬
рого стоюире свинцовые листы. Теперь-же ничего этого не нужно;
Стоитъ только табакъ нисколько окропить глицериномъ, какъ онъ
на долгое время останется влажнымъ, отчего достоинство табака отъ
времени ничуть не изменится.Въ фотографш глицеринъ сослужилъ также не малую долю
пользы. Точно также и для модельщика, работающаго съ глиной, онъ7*
— 100 —сталъ незамЪнимымъ средствомъ для сохранежя глины во влажномъ
виде, вслЪдств)е чего одна и та-же глина для модельщика можетъ
служить на очень долгое время. Тоже самое мы видимъ и въ чер-
нильномъ производстве: копировальныя чернила при помощи глице¬
рина стали много лучше и служатъ при копирована на большее ко¬
личество экземпляровъ.Кроме только что перечисленныхъ нами производствъ, глице¬
ринъ употребляется также въ пивоваренж, въ приготовлевж ликеровъ,
въ аппретуре, въ типографскомъ деле, въ красильномъ, въ динамит-
номъ и во многихъ другихъ. Даже можно сказать более,—въ на¬
стоящее время скорее трудно найти такую фабричную отрасль, где-бы
не употреблялся глицеринъ. А нЪкоторыя отрасли человеческой фаб¬
ричной деятельности до открьтя глицерина еле-еле влачили самое
жалкое существоваже, но съ примЪнежемъ къ этимъ отраслямъ гли¬
церина, они сильно развились.Въ особенности-же глицеринъ, благодаря своему свойству мяг¬
чить кожу, очень полезенъ при выработке различнаго парфюмернаго
товара: туалетныхъ мылъ, помадъ, различнаго рода мазей, втиражй
и проч. и проч.При помощи глицерина стало возможнымъ добыть изъ различ-
ныхъ растенж присущж имъ действительный запахъ. Въ прежнее
время нежныя растительныя благоухажя, летуч)я эфирныя масла изъ
цветовъ, добывались посредствомъ перегонки ихъ — дистилляцж. Но
при дистиллировали маслъ при всей осторожности и аккуратности,
темъ не менее часть ценныхъ свойствъ растенж и цветовъ теряется.
Но не то получается, если пахуч;е цветы обрабатывать глицериномъ.
Въ настоящее-же время все эти благоухающ)я помады, масла для волосъ
и проч. и проч. вырабатываются съ помощью глицерина. Не будь гли¬
церина, мы-бы не были въ состоянж и до сихъ поръ приготовить неко-
торыхъ туалетныхъ принадлежностей, какъ напр., прозрачнаго гли¬
цериновая мыла и др.Во многихъ случаяхъ глицеринъ применяется и въ медицине.Мы уже имели случай упомянуть, что при выработке ядровыхъ мылъ
глицеринъ остается въ маточномъ разсоле и выливается вместе сънимъ
вонъ, какъ не нужный отбросъ отъ производства, не принося никакой
пользы хозяину мыловаренная завода. Только при выработке клеевыхъ
мылъ онъ остается въ мыле и поступаетъ вместе съ нимъ въ продажу.
При омыленж каждыхъ ста пуд. сала въ маточномъ разсоле остается
8 пуд. глицерина. Такимъ образомъ каждый более или менее значи¬
тельный заводъ, перерабатываюицйвъгодъ, предположимъ, до 50000 пуд.
сала, непроизводительно выливаетъ въ землю вместе съ маточнымъ
разсоломъ на 40000 руб. глицерина. Какъ читатель видитъ—сумма
— 101 —очень почтенная и изъ-за нея слЪдуетъ каждому болЪе или менЪе
значительному мыловаренному заводу позаботиться, чтобы глицеринъ
на ихъ заводЪ не пропадалъ-бы даромъ.А теперь скажемъ нисколько словъ о другихъ двухъ спиртахъ, на¬
ходящихся въ жирахъ и маслахъ въ соединена съ жировыми кислотами.б) Цетиленъ или эта ль — С^Нд^О. Второй изъ спиртовъ,
встрЪчающ)йся въ жирахъ и маслахъ въ соединена (ъ жировыми кисло¬
тами. Этотъ спиртъ практическаго интереса для мыловарежя изъ себя
никакого не представляетъ. Онъ представляетъ изъ себя въ чистомъ
видЪ бЪлую, кристаллическую массу, безъ вкуса и запаха. Цетиленъ
плавится при 50° Ц., а при 344" Ц. онъ кипитъ. Въ водЪ онъ не раство-
римъ, но хорошо растворимъ въ спирту, а лучше всего онъ растворимъ
въ эфирЪ и бензинЪ, въ которыхъ онъ въ высшей степени легко
растворимъ.в) Холестеаринъ—С^Н^О. Трет)й изъ спиртовъ, встречаю¬
щихся въ жирахъ и маслахъ въ соединена съ жировыми кислотами.
Этотъ спиртъ, какъ цитиленъ, тоже чисто практическаго значежя для
мыловаровъ не имЪетъ. Изъ раствора этого спирта въ хлороформЪ онъ
выкристаллизовывается въ видЪ безводныхъ иглъ. Удельный вЪсъ его—
1,067; плавится онъ между 145—146" Ц. Изъ спиртоваго-же или эфир-
наго раствора съ водою онъ выкристаллизовывается въ видЪ листоч-
ковъ, содержащихъ въ своемъ составь 1 молекулу кристаллизованной
воды. Но вода эта изъ этихъ кристалловъ испаряется, если поставить
ихъ вмЪстЪ съ крЪпкой сЪрной кислотой въ хорошо закрывающшся
сосудъ. Точно также вода изъ этихъ кристалловъ улетучивается, если
ихъ нагрЪть до 100° Ц. Въ водЪ холестеаринъ не растворяется, точно
также мало растворимъ онъ въ холодномъ, разбавленномъ спирту.
Растворяется онъ въ 9 частяхъ кипящаго спирта 0,84 удЪл. вЪса и въ
5,55 частяхъ такого-же спирта уд. вЪса 0,82. Въ эфирЪ-же, сЪрнистомъ
углерод^, хлороформ^, керосинЪ онъ легко растворяется. При мед-
ленномъ и осторожномъ накаливажи онъ, не разлагаясь, улетучивается,
тЪмъ не менЪе нужно имЪть въ виду, что перегоняется онъ лучше
всего при невысокомъ давлежи пара.Б. Глицериды.Глицериды, входящ!е въ жиры, всегда содержатъ три остатка кислоты,
такъ напр., (С^Нд^О^СзН^З С,А^-)-СА(НО)з-)-3 Н^О.Изъ всЪхъ встречающихся въ жирахъ глицеридовъ самые рас¬
пространенные и самые важные для мыловара—тристеаринъ, трипаль-
метинъ и триолеинъ. Большинство нашихъ жировъ и маслъ пред-
— 102 —ставляютъ изъ себя смесь всЪхъ этихъ трехъ глицеридовъ. Кроме
того для мыловара важенъ еще глицеридъ, встрЪчающ]йся въ жи¬
рахъ,—это трилауринъ: Скажемъ несколько словъ о каждомъ изъ
нихъ.сту принято называть, «стеаринъ» представляетъ собою безцвЪт-
ные, на подоб]е перламутра блестящ)е, чешуйчатые кристаллы. Пла¬
вятся они при 71,6" Ц., а при 70" Ц. онъ застываетъ въ неясно вы¬
раженную кристаллическую массу. Если нагрЪть стеаринъ на 4" Ц.
выше точки плавлен!я его, то по охлажденш до 52" Ц. онъ засты¬
ваешь въ массу на подоб!е воска и эта масса уже будетъ плавиться
при 55" Ц. Но если нагреть эту массу на несколько градусовъ выше
55" Ц., то, по остывати, она снова пр}обрЪтаетъ свойство первона-
чальнаго стеарина и будетъ плавится при 71,6" Ц. Въ водЪ стеаринъ
не растворимъ, въ холодномъ спирту и эфире растворимъ немного,
но легко растворимъ въ тепломъ эфире и кипящемъ спирту.составляетъ самую существеннейшую часть маслянистыхъ жировъ.
Онъ трудно отделяется отъ стеарина въ жирахъ, вслЪдств)е чего его
очень трудно получить въ чистомъ виде. Всего-же лучше онъ добы¬
вается въ чистомъ виде изъ пальмоваго масла. Чистый пальмитинъ
представляетъ изъ себя маленьюя, перламутровыя кристаллы, которые
въ холодномъ спирту очень трудно растворимы, нисколько легче въ
кипящемъ спирту и, при охлажденш этого раствора, пальмитинъ вы¬
деляется въ виде снЪжныхъ хлопьевъ. Въ кипящемъ эфире онъ
легко растворимъ. При нагрЪванш, онъ плавится при 50,5" Ц., а если
его и дальше нагревать, то онъ, съ повышежемъ температуры, за¬
стываешь и въ такомъ состоянш остается до тЪхъ поръ, пока
температура не подымется до 66,5" Ц., при этой же температуре онъ
вновь расплавляется.в)Тр[олеинъ или просто о л е и н ъ встречаетсявъ большомъ количеств^ въ такъ называемыхъ «невысыхающихъ
маслахъ». Въ чистомъ виде онъ представляетъ собою маслянистую,
безцветную и безъ запаха жидкость, которая при—5" Ц. кристалли¬
зуется въ форме иглъ. Въ воде олеинъ не растворимъ, трудно рас¬
творимъ въ холодномъ спирту, легче въ горячемъ; съ эфиромъ сме¬
шивается во всехъ отношежяхъ. При доступе воздуха онъ темнеешь,
горкнешь и прокисаетъ, при чемъ олеиновая кислота несколько раз¬
лагается.ГСН 1а) Тристеаринъ! ^ Сд Н^ ! или, какъ его по про-б) Трипальмитинъили просто пальмитинъ
— 103 —г) Лауростеаринъ [(С^Н^О)] ^ чистомъ видЪ предста¬
вляетъ изъ себя бЪлыя, нЪжныя или въ видЪ звЪздочекъ или на
подоб)е дерева сгруппированныя въ одну массу иглы. Кристаллы эти
между 44—46° Ц. плавятся, а при 23° Ц. вновь застываютъ; въ водЪ
не растворимы, трудно растворимы также въ холодномъ спирту,
легче въ горячемъ и легко растворимы въ эфирЪ. Посредствомъ ка-
л)евой щелочи онъ легко омыляется и получается очень прозрачный
мыльный клей. Если нагрЪть его выше точки плавлешя, онъ разла¬
гается на аклеинъ и твердое тЪло.Что касается количества находящихся всЬхъ этихъ глицеридовъ
въ жирахъ и маслахъ, то нужно принять за правило: что чЪмъ дан¬
ный жиръ или масло тверже, тЪмъ болЪе въ каждомъ изъ нихъ на¬
ходится стеарина. И, наоборотъ,—чЪмъ данный жиръ или масло
мягче, тЪмъ менЪе въ немъ стеарина и болЪе олеина.Для уяснешя этого мы приводимъ здЪсь таблицу, изъ которой
видно, сколько стеарина и олеина содержится въ различныхъ жирахъ
и маслахъ.Въ 100 частяхъ даннагоНаимениван!е жировъ ижира содержится частей:маслъ.Стеарина.Олеина.Свежее масло аимою 4060) ) л^томъ ....6337Вычай мозгъ 7624Гусиный жиръ . . ....2971Утиный жиръ 2872Сало рогатаго скота 7525Баранье сало . .......7822Лошадиный жиръ ...3565Свиное сало 3862ГЛАВА 5.О жирахъ, добываемыхъ изъ различныхъ частей жи¬
вотнаго организма.Изъ предыдущая читатель могъ познакомится какъ съ соста-
вомъ всЪхъ вообще жировъ и маслъ, такъ и съ ихъ физическими и
химическими свойствами. Въ дальнЪйшемъ-же мы постараемся нЪ*
— 104 —сколько поподробнее ознакомиться лишь исключительно только
съ тЪми жирами и маслами, что употребляются при мыловаренш.ВсЪ жиры и масла, употребляемые при мыловаренш, можно раз¬
делить, какъ мы уже это видели, на двЪ больш}я группы: 1) на жиры жи-
вотнаго происхожден)я и 2) на масла растительнаго происхожден)я.
ВначалЪ мы постараемся познакомиться съ жирами, добываемыми изъ
разныхъ частей животнаго организма. Изъ этихъ жировъ въ мыло-
варенш главнымъ образомъ употребляются: сало рогатаго и мелкаго
скота, какъ-то: сало быковъ, коровъ, называющееся также «говяжьимъж
саломъ, и овецъ, козъ, называемое «бараньимъи саломъ. Разницы
между бараньимъ и говяжьимъ саломъ не бываетъ почти никакой,
если не считать, что баранье сало нисколько бЪлЪе говяжьяго и
нисколько крЪпче его. КромЪ этого въ мыловарен)и употребляются:
свиное, лошадиное сало, жиръ, добываемый изъ костей животныхъ,
жиръ добываемый изъ шерсти, китовый жиръ, ворвань.Въ дальнЪйшимъ мы и постараемся познакомиться съ однимъ
изъ самыхъ главныхъ продуктовъ, употребляемыхъ въ мыловаренш
для выварки всевозможнейшихъ мылъ, именно—съ саломъ.!. Сало.Саломъ называется маслообразная масса, состоящая изъ неболь-
шихъ шариковъ, окруженныхъ снаружи тонкою, нЪжною пленкой. Подъ
этой пленкою, кромЪ жира, мало находится постороннихъ частей. Сало
находится во всехъ частяхъ животнаго тела. Скопляется-же оно въ
тЪлЪ животныхъ въ особенности более или менЪе толстымъ слоемъ
подъ кожею, или облекаетъ внутренше органы, гдЪ оно скопляется
въ особенности возлЪ почекъ, сальника, кишекъ. ЧЪмъ луч[ие пи¬
тается животное, тЪмъ болЪе находится въ немъ сала. Тотъ жиръ,
что получается отъ овецъ, козъ, оленей, въ свою очередь, тоже на¬
зывается саломъ. Сало состоитъ главнымъ образомъ изъ стеари¬
новой, пальмитиновой и олеиновой кислотъ, въ соединена съ глице-
риномъ. Изъ всЪхъ этихъ трехъ кислотъ стеариновая преобладаетъ
въ салТЬ надъ всЪми другими изъ нихъ. Содержится ея въ сале, смотря
по времени года и по его твердости, очень различное количество,
такъ отъ 50 до 60°/^. Благодаря такому Ьолебажю въ сале стеари¬
новой кислоты, колеблется и самая точка плавлетя сала отъ 44° до
49° Ц. Въ эфирЪ, бензинЪ, хлороформЪ, эфирныхъ и жирныхъ мас¬
лахъ сало растворяется при одномъ лишь простомъ нагрЪванш его
съ этими веществами. Что-же касается спирта, то въ кипящемъ
спирту сало растворяется, но для этого нужно, чтобы спиртъ былъ
— 105 —крепостью не менее 90" и на 1 часть сала такого спирта требуется
45 частей. Сырое нетопленое сало, смотря по породе животнаго, отъ
котораго оно добыто, бываетъ или белаго или желтоватаго цвета.
Что касается твердости сала, то оно зависитъ отъ многихъ причинъ.
Сало, добытое съ почекъ, много тверже сала, добытаго изъ осталь-
ныхъ частей животнаго тела. Кроме того сало, добытое изъ живот-
ныхъ мужского пола, тверже и белее сала, добытаго отъ животныхъ
женскаго пола. Самый климатъ и те услов!я, при которыхъ живот-
ныя выросли, имеютъ большое значеже на доброкачественность и
твердость сала. Въ умеренномъ и жаркомъ климате сало бываетъ
тверже, нежели въ холодномъ климате. Воспитаже и уходъ за жи¬
вотными тоже имеютъ сильное вл)яже на добротность сала. Даже
самая порода животныхъ имеешь вл}яже на его добротность; баранье,
козье, оленье сало, напр., белее и тверже коровьяго, бычьяго и во- ,
обще всякаго рогатаго скота. Въ особенности на твердость сала
вл)яетъ тотъ кормъ, чемъ питалось животное. Если животное пита¬
лось сЪномъ или другимъ какимъ-нибудь сухимъ кормомъ, сало такого
животнаго будетъ много тверже сала животныхъ питавшихся мок¬
рыми кормами, а въ особенности бардой.Свеже истопленное сало обладаешь пр)ятнымъвкусомъ и запахомъ,
въ особенности сало, получаемое съ почекъ овецъ и быковъ, которое
очень часто идетъ даже въ пищу или изъ него приготовляютъ искус¬
ственное коровье масло. При долгомъ же сохранежи сала на открытомъ
воздухе, при содержали въ немъ примесей, склонныхъ къ гжежю, сало
разлагается подъ вл)яжемъ развивающихся въ немъ низшихъ организмовъ,
съ выделетемъ свободныхъ кислотъ, изъ которыхъ летуч)я придаютъ
ему непр)ятный вкусъ и запахъ. Въ общежитж такое сало называется
«прогорклымъв и такое сало уже не идетъ въ пищу. Но это для
некоторыхъ техническихъ целей не портитъ сала. Наоборотъ, какъ
на стеариновые заводы, такъ и на мыловаренные для приготовлежя
простыхъ мылъ такое сало покупается очень охотно, такъ какъ оно
въ такомъ состоянщ содержитъ въ себе свободную жировую кислоту,
вследств)е чего скорее и лучше соединяется съ едкими щелочами.
Какъ мы уже это видели—жировыя вещества и жиры отлагаются въ
теле животныхъ лишь въ известныхъ частяхъ этого тела. Въ боль¬
шинстве случаевъ жиръ этотъ находится заключеннымъ въ особыхъ
кругленькихъ мешечкахъ, которые отличаются отъ растительныхъ
клеточекъ лишь темъ, что клеточки животнаго происхождежя бо¬
гаче кислородомъ, чемъ клеточки растительнаго происхождежя. Жиръ-
же отлагается въ теле животныхъ не въ однехъ только мягкихъ
частяхъ животнаго организма, но онъ находится также и въ костяхъ,
где онъ находится въ изолированномъ состояжи. Этотъ костяной
— 106 —жиръ, называемый въ общежитии «костянымъ мозгомъ», есть ничто
иное, какъ особый видъ сала. Отличается онъ отъ остального сала
темъ, что обыкновенное сало въ эфире растворяется вполне, между
темъ какъ сало изъ костей въ эфире не вполн-Ь растворяется, а въ
растворе его остается некоторый остатокъ. Этотъ остатокъ, если
его разсматривать подъ микроскопомъ, состоитъ изъ маленькихъ
ячеекъ. Ячейки эти или мешечки соединяются другъ съ другомъ и
образуютъ ткань, которая въ костяхъ бываетъ очень нежной. Сырое
сало, или такъ называемый ^сырецъ» обыкновенно бываетъ окру-
женъ тонкою пленкою и въ немъ находится не мало крови и дру-
гихъ постороннихъ примесей. Если такое сало полежитъ около су-
токъ не топленнымъ, эти частицы въ немъ начинаютъ загнивать и
отъ сала начинаетъ распространяться очень непр)ятный, противный
запахъ. Освобождете сала какъ отъ постороннихъ примесей, такъ и
отъ пленки, окружающей каждую частичку сала, въ общежитж на¬
зывается «топлен)емъ сала».Топлеже сала на практике производится различными способами.
Даже самое достоинство сала находится въ прямой зависимости отъ
того или иного способа, примененнаго при топке его. Все эти спо¬
собы, которые применяются къ добыважю сала, въ чистомъ виде про¬
изводятся обязательно чрезъ нагреваже. Самое-же нагреваже при
топлежи сала можетъ производиться или посредствомъ нагреважя
котла, где сложено сало, голымъ огнемъ, или пропускажемъ въ него,
при известныхъ приспособлежяхъ, изъ паровой машины пара. Кроме
того самое топлеже производится или безъ всякихъ постороннихъ,
способствующихъ большему выходу сала, веществъ или при содействж
веществъ, какъ-то: едкихъ щелочей, кислотъ, способствующихъ бо¬
лее полному выходу сала изъ сырца.Самый древжй способъ топлежя сала состоялъ, какъ известно,
въ разрезыважи на мелюе куски сырого сала и нагреван!и этихъ ку¬
сковъ въ металлическомъ котле на голомъ огне. Способъ этотъ на¬
зывается жсухимъ». Въ главныхъ чертахъ онъ состоитъ въ следую¬
щему разрезанное на мелюе куски сало складывали въ чугунный
или медный котелъ и нагревали его несколько выше градусовъ кипе-
жя воды, т. е. несколько выше 100" Ц. или 80° Р. Если топка сала
происходила летомъ, когда сырецъ, оставаясь сутки-друпе на воздухе,
терялъ всю у себя воду, къ нему въ котелъ прибавляли немного воды.
Если же топку производили зимою, когда сырецъ былъ влажнее, въ
такомъ случае воды къ нему не подбавляли. При нагреважи сала въ
котлЪ вначале начинаетъ испаряться изъ него съ небольшимъ шипе-
жемъ вода. При дальнейшемъ-же нагреважи изъ сальныхъ ячеекъ
начинаетъ вытекать уже чистый, прозрачный жиръ. Такъ-какъ при
— 107яагрЪванж животныя ткани и оболочка сальныхъ ячеекъ начинаюсь
отъ жара сжиматься, между тЪмъ какъ жировыя вещества, а также
и тЪ, что были заключены въ тканяхъ, начинаюсь ось нагрЪвашя
расширяться, отчего объемъ ихъ увеличивается, вслЪдствж чего ткани
разрываются, а въ особенности разрываются сальныя ячейки и сало
въ чистомъ видЪ Иачинаетъ изъ нихъ вытекать. При такомъ
способ^ топки сала, изъ него выделялись летуч)я вещества, распро¬
страняя вокругъ удушливый, непр)ятный запахъ. ВсЪ неудобства
этого способа топить сало видны съ перваго же раза. Въ особен-
ности-же непр!ятный и вредный запахъ какъ отъ разложешя са-
маго сала, такъ и отъ разложетя сальныхъ ячеекъ дЪлали этотъ
способъ однимъ изъ самыхъ неудобнЪйшихъ. Но этотъ способъ
топлетя сала имЪетъ и свои, хотя и небольш!я, нЪкоторыя выгоды.
Первымъ долгомъ шквара, получаемая по вытопкЪ сала по этому
способу, не портилась, а могла съ выгодою идти на кормъ скоту, въ
особенности свиньямъ, отчего онЪ очень быстро жирЪли. КромЪ того
при этомъ способъ топки сала идетъ мало, топлива, что составляетъ
большой разсчетъ, гдЪ топливо дорого. Да и самый процессъ топлетя
на столько прбстъ и приспособлежя къ нему на столько не замысло¬
ваты, что способъ этотъ доступенъ буквально каждому, при всякихъ
услов)яхъ и въ какомъ угодно мЪстЪ. Наши деревенсюя крестьянскш
женщины сплошь и рядомъ топятъ въ неболыиомъ количествЪ сало
просто въ чугунахъ въ своихъ печахъ, ставя таюе чугуны съ саломъ
послЪ протоплетя печи.Но незначительныя выгоды этого способа въ сравнена съ невы¬
годами его на столько очевидны, что этотъ способъ практикуется
только при незначительныхъ вытопкахъ сала и то рЪдко. Разъ-же
приходится топить болЪе или менЪе значительную партш сала, то
теперь уже никто почти и не топитъ его по этому способу. Невыгоды
этого способа каждому очевидны. Во-первыхъ, при этомъ способЪ
топки сала его вытапливается изъ сырца много менЪе, чЪмъ при то-
племи сала съ водою, да и самое сало никогда не получится совер¬
шенно бЪлымъ, а всегда бураго цвЪта. Но самый больылй недостатокъ
этого способа состоитъ, главнымъ образомъ, какъ мы это уже ска¬
зали, въ непр)ятномъ запахЪ, распространяемомъ при этомъ изъ сала.
Чтобы хотя нЪсколько избЪжать при топленж сала выше указанныхъ
неудобствъ, въ котелъ, въ которомъ топятъ сало, стали подбавлять
воды. Воды обыкновенно льется столько, чтобъ она заполнила собою
желЪзную или чугунную часть котла, въ то время какъ въ деревян¬
ный надЪлъ нагружалось сало. Въ этомъ случаЪ вода имЪла цЪлью
отвратить всЪ непр!ятныя случайности, сопряженныя съ сильнымъ
нагрЪван)емъ сала возлЪ металлическихъ стЪнокъ и дна котла. СтЪнки
— 108 —котла, соприкасаясь непосредственно съ огнемъ, сильно нагревались и
частицы сала и животныхъ тканей его, соприкасаясь съ раскаленною
металлическою поверхностью, обугливались и частью сгорали, распро¬
страняя вокругъ удушливый, непр)ятный запахъ. Самое-же сало послЪ
этого выходило не бЪлыТиъ, какъ-бы следовало, а каштановаго цвЪта.
Хотя такое сало и крЪпче обыкновеннаго, тЪмъ не менЪе оно, бла¬
годаря своему цвЪту, для нЪкоторыхъ техническихъ производствъ не
годилось, поэтому и браковалось.Такой цвЪтъ вл)ялъ даже и на разцЪнку его: чЪмъ бЪлЪе полу¬
чалось сало, тЪмъ оно выше ценилось и, наоборотъ, чЪмъ оно цвЪт-
нЪе выходило, тЪмъ ниже цЪнилось. Въ виду всего этого и перешли
къ такъ называемому «мокрому^ способу топлежя сала. По этому
способу въ чугунный или желЪзный котелъ наливаютъ воду, а въ
воду кладутъ сало и все вмЪстЪ нагрЪваютъ. При этомъ котлы
устраиваются такъ: берутъ известной вместимости чугунный, а лучше
склепанный изъ толстаго железа котелъ, вмазываюсь его почти весь
въ печь, а въ верхжя края его вставляюсь сосновыя, или еловыя,
толщиною вершка въ два, доски въ видЪ усЪченнаго конуса, вершина
котораго приставлялась къ котлу, основаше служило верхомъ такого
надЬла на котелъ. Чугунную или железную часть котла наполняютъ
водою, а въ деревянный надЪлъ котла нагружаюсь сало—сырецъ. Когда
вода въ котлЪ закипитъ, то пары проходятъ чрезъ сало, расплавляюсь
его и оно собирается на верху, гдЪ его и счерпываюсь особыми ков¬
шами. Этотъ способъ топлешя сала съ водою во многомъ улучшилъ
старый способъ топлетя его безъ воды. Благодаря преимуществамъ
этого способа передъ старымъ, онъ легко и скоро вытЪснилъ его изъ
практики и сдЪлался у насъ всеобщимъ. Такое быстрое распростра
неже и употреблеже этого способа находилось въ зависимости отъ его
простоты, легкости и доступности въ примЪненш его почти каждому.
При этомъ способЪ не требуется ни сложныхъ аппаратовъ. ни машинъ,
поэтому каждый, не имЪющш понятй ни о какихъ машинахъ, могъ
легко и свободно топить свое сало. Но при этомъ способЪ топлемя
сала, оно поступаетъ въ котелъ въ крупныхъ кускахъ, благодаря
чему долго не вытапливается, а въ шкварЪ и жирякЪ остается
много сала. Это вл<яетъ на общш вытопъ его изъ сырца и на
его вздорожаше, въ виду чего постарались способъ этотъ нисколько
улучшить. Для улучшежя его стали какъ можно мельче раздроблять
сырое сало. Практически было дознано, что чЪмъ мельче поступаетъ
сало въ котелъ для топки, тЬмъ скорЪе оно топится и тЪмъ болЪе
его изъ сырца получается. И вЪрно. Происходить это оттого, что
разъ ячейки, въ которыхъ было заключено сало, будутъ предвари¬
тельно такъ или иначе разбиты, то при дальнейшей топкЪ такихъ
— 109 —ячеекъ изъ нихъ легко уже выходитъ сало. ВслЪдств)е этого при та¬
комъ способЪ топлемя требуется и болЪе низкая температура для
полнаго выдЪлетя изъ ячеекъ сала, чЪмъ при прежнемъ способЪ, а
отъ этого сберегалось и время и топливо. Практически по этому
способу сало топятъ обыкновенно такъ: берутъ сырое сало и разру¬
баюсь его или топоромъ, или другимъ какимъ-нибудь вродЪ топора
ийструментомъ по возможности на мелте куски. Куски эти разма¬
лываюсь или, вЪрнЪе, раздавливаюсь на вертикально вращающихся
двухъ каменныхъ жерновахъ. Для этого устраиваюсь на хорошихъ
заграничныхъ мыловаренныхъ заводахъ особый родъ мельницъ, гдЪ
сало превращается въ кашеобразную массу. Если пленки ячеекъ, ко¬
торыми окружено сало, будусь такъ или иначе разрушены, въ такомъ
случаЪ для вытопки сала нужна невысокая температура: при 100" Ц.
оно легко уже распускается и плавится. КромЪ механическихъ при¬
способлена для разбиважя сальныхъ ячеекъ, некоторыми химиками
были предложены для этой цЪли и химичесюя средства. Химикъ
б'Агсе(: первый предложилъ для этой цЪли употреблять серную
кислоту.Для этого въ котелъ льюсь 1 пуд. 10 фун. слабой сЪрной ки¬
слоты и кладутъ равными частями въ 4 пр)ема туда-же хорошо из-
рубленнаго сала 25 пуд. Когда все сало будетъ сложено въ котелъ,
къ этой массЪ подливаюсь 3 пуд. 30 фун. воды, къ которой до этого
было прилито 5 фун. крепкой въ 66° Б. сЪрной кислоты и все это
нагревается. Отъ дЪйств)я на сальныя пленки кислоты, онЪ частью
растворяются, а частью даже разрушаются, вслЪдствш чего сало очень
быстро топится, такъ что большой котелъ съ саломъ бываетъ готовъ
часа въ 1*^—2'/,. ВначалЪ такъ сало топили на голомъ огн-Ь, новъ
настоящее время болЪе всего его топятъ этимъ способомъ паромъ.
Для этого устраиваюсь изъ хорошихъ толщиною вершка въ 1 —2
досокъ деревянные чаны, внутренн!я стЪнки у нихъ выкладываюсь
свинцовыми листами, чтобъ кислота не разъедала ихъ и пропускаюсь
прямо въ него паръ. На 100 пуд. сала берется 20 пуд. воды и 1 пуд.
сЪрной въ 66" Б. кислоты и подъ давлетемъ 1 или 2 атмосферъ сало
топится.Другой-же способъ состоитъ въ томъ, что сало-сырецъ разру¬
баюсь на куски и кладутъ ихъ въ деревянный чанъ, куда на сало
наливаюсь разбавленной сЪрной кислоты крепостью отъ 4 до 5" Б.
Все это прикрываютъ досками, а на нихъ накладываюсь камни, чтобъ
сЪрная кислота была обязательно надъ саломъ и покрывала-бы его.
ПослЪ чего все это оставляютъ дней на пять стоять, а потомъ че-') См. ро) Ы. 36. 3. 454.
110 —резъ кранъ, устроенный внизу чана, спускаюсь серную кислоту, а
сало перекладываюсь въ котелъ, где и топясь его прямымъ паромъ.
Такое сало топится быстро и хорошо. После топки получится все-же
нисколько шквары, ее вновь обделываюсь серной кислотой и вновь
топятъ.КромЪ этихъ способовъ вытопку производятъ при содействм
упругаго пара въ герметически закрытыхъ котлахъ. Отъ действ)я
упругаго пара клеточная и сальная оболочка разрыхляются и частью
даже растворяются, почему сало совершенно изъ нихъ вытапливается.Если при вытопке сала изъ сырца главное вниман<е обращаюсь
на то, чтобъ такъ или иначе, лишь бы перетопить сырецъ, въ такомъ
случае совершенно безразлично, какой-бы способъ для этого не былъ
употребленъ. Разница будетъ состоять лишь въ томъ, что шквара,
получаемая отъ сухой топки, идетъ очень не дурно на кормъ свинь-
ямъ. При топке же сала съ водою—шквара на кормъ свиньямъ идетъ
уже плохо, но за то, правда, такая шквара хороша для удобрешя
полей. Что-же касается сшквары)), то она состоитъ, кроме мяса, жилъ
и пр., также частью и изъ сала, котораго въ ней часто бываетъ не
менее 20°/.. Чтобы изъ шквары получить сало, для этого шквару
нужно сильно поджарить, отчего шквара прюбретаетъ коричневый
цветъ и запахъ пригорелаго сала. После этого шквару прессуютъ,
чтобы выгнать изъ нея сало. Отпресованное изъ шквары сало имеетъ
темнокоричневый цветъ. Даже после пресоважя въ шкваре остается
отъ 18 до 20°/„ сала.Если хотятъ перетопить нечистое сало, смешанное съ кожею,
жилами, мясомъ, и т. под. нечистотами, въ такомъ случае предпочи¬
тается топка сала съ водою. При топленж такого сала сухимъ спосо¬
бомъ, оно легко можетъ пригореть и много сала остается въ шкваре.
Все мясистыя части, примешанныя къ салу, какъ известно, очень
быстро загниваютъ, благодаря чему при топкЬ такого сала распро¬
страняется отвратительный запахъ, который очень непр<ятно и вред¬
но действуесь на окружающихъ. Вследствш чего все салотопни и
мыловаренные заводы, на которыхъ производится вытопка сала, и
располагаются вдали отъ остального людского жилья.Известно, что практически почти вовсе невозможно перетапли¬
вать исключительно лишь свежее сало. Топить его по немногу нетъ
выгоды, поэтому приходится сырецъ накоплять исподволь. Во время-
же своего сохранен^ оно быстро загниваетъ, портится, распростра¬
няем сильный, удушливый, непр<ятный запахъ. Даже въ техъ слу¬
чаяхъ, какъ у насъ въ южныхъ и юговосточныхъ губерн<яхъ, где
промышленная топка сала происходить въ сентябре—^ноябре и где
тысячи животныхъ убиваюсь за разъ, и тамъ отъ боенъ и салото-
— 111 —пенъ распространяется на значительное пространство кругомъ отвра-
тительнЪйшж запахъ. Происходить это отъ того, что у насъ, обыкно¬
венно, шквару не убираютъ и ею почти вовсе не пользуются, остав¬
ляя ее гнить возлЪ салотбпенныхъ заводовъ, отчего и распростра¬
няется такой отвратительный запахъ. Чтобы хотя нисколько устра¬
нить это зло, предложено очень много практическихъ способовъ для
этого. Въ дальнЪйшемъ мы постараемся ознакомиться нисколько по¬
подробнее съ этими способами. Въ началЪ, хотя-бы вкратцЪ, поста¬
раемся ознакомиться со способомъ инженера Еврарда (ЕугаМ). Этотъ
способъ въ главныхъ чертахъ состоишь въ томъ, что къ перетапли¬
ваемому сырому салу подбавляютъ нисколько Ъдкаго щелока. При¬
бавка щелока основана на свойств^ жидкаго Ъдкаго щелока раство¬
рять лишь самую клеточную оболочку, которой бываешь окружено
сало, не растворяя самаго сала и не соединяясь съ нимъ. Въ прак-
тическомъ-же отношенж этотъ способъ производится слЪдующимъ
образомъ: берутъ цилиндрически котелъ, въ которомъ имеются два
дна, одно изъ нихъ бываешь все въ дырочкахъ. Въ этотъ котелъ
складываютъ сырое сало, разрубленное передъ этимъ на мелюе куски.
Между тЪмъ приготовляютъ Ъдюй щелокъ, для чего растворяюсь
1 фун. каустической соды въ 200 фун. воды. Этотъ слабый растворъ
щелока льютъ въ котелъ, куда помЪщаютъ также до 300 фун. сы¬
рого, разрубленнаго на мелюе куски, сала. Все это подогрЪваютъ
паромъ, пропуская его между вторымъ и первымъ дномъ котла. Отъ
дЪйств)я теплоты и Ъдкихъ щелочей оболочка, которая окружаетъ
сальную клЪточку, сильно вспучивается и лопается, жиръ вытекаешь
изъ нея и всплываешь на верхъ, гдЪ его можно легко уже собрать.
Собравши сало, его промываютъ водою и держать въ продолжена
10—12 часовъ въ жидкомъ состояли, что-бы оно окончательно от¬
стоялось.При такомъ веденж всей операцш какъ отъ полученнаго топ-
ленаго сала, такъ и отъ остатковъ не получается уже никакого запаха.
При такомъ способъ вытопки изъ сырца сала сосЪди могутъ даже не
подозревать о топленш его. Полученное топленое сало не обладаешь
почти никакимъ запахомъ. Если и чувствуется нисколько запахъ, то
самый незначительный и не непр<ятный и при томъ не имЪющш ни¬
какого подоб)я съ тЪмъ запахомъ, который присущъ вообще топле¬
ному салу. КромЪ того перетопленное по этому способу сало не
такъ-то легко прогоркаешь даже при долгомъ его сохраненш. Благо¬
даря этимъ свойствамъ, главнымъ образомъ-же, благодаря тому, что
при такомъ способЪ топки, оно получается очень бЪлымъ, такое
сало идетъ для приготовлежя помадъ, нЪжныхъ туалетныхъ мылъ и
даже въ пищу людямъ. Почему при такомъ способЪ топлежя сала,
— 112 —оно получается хорошимъ, это совершенно понятно. Обыкновенное
хорошее сырое сало и вообще всяюй жиръ, если и обладаетъ извЪст-
нымъ запахомъ, этотъ запахъ зависитъ отъ присутств)я въ немъ
различныхъ летучихъ жировыхъ кислотъ. Кислоты эти или еще въ
теле животныхъ передались салу, или онЪ образовываются отъ раз¬
личныхъ измЪненж состава сала на воздухе. При обработкЪ-же та¬
кого сала со слабымъ Ъдкимъ щелокомъ, эти щелочи, соединяясь съ
пахучими кислотами сала, нейтрализируютъ ихъ, отчего и освобож¬
даются отъ непр!ятнаго запаха. Что это происходитъ такъ, а не
иначе, въ этомъ легко можно убедиться на опыте. Если къ воде, съ
которой топилось сало, прибавить нисколько серной кислоты, то
пахучее вещество сала, растворенное въ этой воде, осядетъ внизъ.
Осадокъ этотъ будетъ иметь точно такой-же запахъ, какой имело
животное, отъ котораго было добыто сало. Пахучее вещество это
Еврардъ называлъ «особенными или «специфическими жиромъ.
Этого «особеннаго» жира, содержащаго въ себе не только пахуч)я
кислоты, но также небольшое количество обыкновенныхъ жировыхъ
кислотъ, находится въ сале околоПри этомъ нужно обратить внимаже и на то обстоятельство,
очень важное для мыловаретя, что при вышеописанномъ способе
топлежя сала, оно не омыляется, а—наоборотъ—отъ этой операщи
прюбрЪтаетъ свойство трудно омыляться даже впоследств!и.Точно также сало изменяется при нагрЪван)и его съ углеки-
слымъ содовымъ щелокомъ крепостью отъ 10 до 20" Б. Но такое сало
по прошествж нЪкотораго времени пршбретаетъ свойство омыляться.
Въ особенности же если къ нему прибавить небольшое количество про-
горклаго сала или прибавить къ нему какого-нибудь другого легко
омыляемаго масла. Какъ въ томъ, такъ и въ другомъ случай, сало
прюбрЪтаетъ свойство быстро омыляться. Способъ вытопки сала со
щелочами можно разсматривать какъ улучшеше стараго способа, въ
особенности по отношетю къ требоватямъ гипены. При этомъ спо¬
собе топки сала воздухъ не отравляется вредными пахучими газами.
Самый-же способъ для своего практическаго исполнен'^ не требуетъ
дорогихъ аппаратовъ. Это не то, что при вытопке сала съ кислотами.
Для топлежя сала съ едкими щелочами достаточно простого деревян-
наго котла, который можетъ служить для этой цели очень долгое
время, такъ какъ едюя щелочи при этомъ способе употребляются
очень слабые и они не разъедаютъ дерева. Полученное-же топленое
с^до бываетъ очень чисто*и бело. Но теперь практически доказано,
что этотъ способъ топлетя сала примЪнимъ съ хорошими результа¬
тами лишь только по отношежю къ хорошему сырому салу. Но если
такимъ способомъ топить плохое, долго лежалое, богатое посторон¬
— 113 —ними примЪсями, прогорклое сало, хорошихъ результатовъ при этомъ
не получается.Съ другой стороны тоже практически хорошо всЬмъ салото-
памъ известно, что при топлети хорошаго свЪжаго сырого сала
плохого запаха отъ него не распространяется, если даже весь про¬
цессъ топлен)я такого сала происходитъ на голомъ огнЪ, не подбавляя
къ нему никакихъ Ъдкихъ щелочей. При чемъ топленое сало полу¬
чается и въ данномъ случай очень хорошимъ, прекраснаго бЪлаго
цвЪта и безъ непр<ятнаго, удушливаго запаха. Если-же съ едкою
щелочью перетапливаютъ плохое сало, вытопка его происходитъ очень
медленно. При этомъ образуется на немъ очень много пЪны и сало
плохо топится, такъ что очень много уходитъ времени и на отдЪ-
лете топленаго сала отъ шквары. Однимъ словомъ, этотъ способъ
топлежя сала примЪнимъ лишь въ томъ случаЪ, когда предназначен¬
ное къ топлетю сырое сало свежо и не испорчено. Разъ-же сало
лежало долго до топки и начало уже непр[ятно пахнуть, то при
топлеми такого сала по этому способу плохой запахъ у него не
совсЪмъ уничтожается.Непр!ятный запахъ, распространяемый на далею'я пространства
при топке сала, зависитъ, какъ было уже сказано, отъ количества
примЪшанныхъ къ сырцу кусочковъ мяса, кожи, волосъ и т. под.
частицъ. Частицы эти богаты по содержатю въ себЪ азотистыхъ
веществъ, легко загниваютъ и издаютъ изъ себя непр)ятный за¬
пахъ. Самый-же жиръ въ чистомъ состояли почти что не подвер-
женъ никакимъ измЪнетямъ и онъ никогда-бы и скверно не пахнулъ.
По мнЪтю профессора Штейна (5):е]п), химичесюй процессъ въ сыромъ
салЪ происходитъ такой-же, какой происходитъ при приготовлена
сыра, где также жиръ и азотистыя вещества при взаимномъ сопри¬
косновен^ другъ съ другомъ и при взаимномъ воздЪйствш другъ на
друга начинаюсь загнивать. КромЪ этого известно, что запахъ какъ въ
томъ, такъ и въ другомъ случаЪ по преимуществу происходитъ отъ
пахучихъ кислотъ, которыя не только въ свободномъ состояли, но даже
когда они соединены съ основажями, то даже и тогда издаютъ запахъ.
Чтобы уничтожить или хотя-бы только ослабить этотъ непр)ятный
запахъ, было предложено не мало различныхъ способовъ. Сальное и
вместе съ нимъ мыловаренное производство во всЪхъ странахъ счи¬
таюсь однимъ изъ значительныхъ отраслей человЪческаго труда.
И столь значительныя отрасли труда въ каждомъ городЪ, въ каждомъ
населенномъ мессЬ были подвержены, благодаря распространяемому
отъ нихъ зловон<ю, всевозможн'Ьйшимъ ограничежямъ, стЪснежямъ,
а то и прямо-таки запрещежю. Въ силу чего не мало людей науки
и практики были заинтересованы такъ или иначе устроить эти за-В. П. Благов'Ьщенмнй. Мьмоварсте. 8
— 114 —воды такъ, чтобы они не распространяли зловотя и тЪмъ самымъ
не отравляли-бы воздухъ какъ для своихъ сосЪдей, такъ и для себя.
Въ дальнЪйшемъ мы познакомимся съ некоторыми изъ этихъ спосо-
бовъ, практически уже примЪненныхъ съ недурными результатами.Одинъ химикъ, нЪкто Камиллъ Мейснеръ (СатШо Ме)зпег) пред-
ложилъ') для удалетя при топкЪ сырого сала непр!ятнаго запаха
смЪсь изъ свЪже гашеной извести и древесныхъ углей. При этомъ
способЪ, по его мнЪнно, известь должна удерживать въ себЪ пахуч)я
кислоты сала, а уголь, наоборотъ, некислыя пахуч!я соединетя,
находящ]яея въ немъ. Для этой цЪли кладутъ на салотопельный
котелъ сито, стЪнки котораго шириною отъ 3 до 4 вершковъ.
На дно сита натягиваюсь дерюгу, куда уже и кладутъ гашеную
известь, смешанную съ углями, величиною не болЪе ор*Ьха. Какъ
только начнется топиться въ котлЪ сырое сало, пахуч)е газы вмЪстЪ
съ парами воды начинаютъ проходить черезъ уголь и известь, нахо¬
дящееся въ сисЬ, и всЪ пахуч)я вещества задерживаются въ извести
и углЪ. При этомъ они на столько полно задерживаются, что даже
въ самомъ салотопенномъ заводЪ, находясь не въ далекЪ отъ котла,
не слышно никакого непр)ятнаго, удушливаго запаха. По мнЪн)ю про¬
фессора Штейна, при такомъ способЪ топлетя сала, всЬ жалобы на
плохой запахъ изъ такихъ салотопенъ—не вЪрны. Даже болЪе. По
его мнЪтю, этотъ способъ имЬетъ больш]я преимущества передъ
всЪми другими до сихъ поръ известными намъ способами уже по
одному тому, что онъ прим^нимъ какъ при топлен!и сала безъ воды,
такъ и съ- водою. Но только нужно им*Ьть въ виду, что какъ при
сухой топкЪ, такъ и при мокрой топкЪ салотопенный котелъ дол¬
женъ имЪть два дна. Въ противномъ же случай шквара, осЪвъ на
дно котла, можетъ легко пригорать и распространять такой зловон¬
ный запахъ, который никакая известь и уголь не могутъ уже заглушить.Что-же касается топлежя сырого сала съ кислотами, то это
можно производить различными способами: или на голомъ огнЪ въ
открытыхъ котлахъ, или въ закрытыхъ. Также его можно произво¬
дить и паромъ какъ въ закрытыхъ, такъ и въ открытыхъ котлахъ,
прямымъ или косвеннымъ способами.Въ дальнЪйшемъ мы познакомимся хотя-бы вкратцЪ со всЪми
этими способами.Берутъ, предположимъ, 25 пуд. сала, разрубаюсь его на мелюе
куски и кладутъ въ бочку или кадушку изъ мягкаго дерева. Къ этому
салу прибавляюсь 1 фун. сЪрной кислоты, разбавленной 5 пуд. воды,
а правда, еще лучше, если кислоту взять крепостью въ 3° Б. Выливъ*) См. 5еИепз)ес)ег-2еИип{; 1874 г. 5. 143.
— 115 -подкисленную воду на сало, покрываюсь его крышкою, а на нее кла¬
дусь что-нибудь тяжелое, въ виде гирь, камней. Отъ тяжести сало
осядетъ на дно котла, а сверху оно покроется кислотою съ водою.Въ такомъ видЪ сало оставляютъ стоять отъ 6 до 8 дней. За
это время оно становится, очень мягкимъ. По прошествт этого вре¬
мени сливаютъ черезъ кранъ, сделанный во дне бочки, кровяную воду.
На сало-же наливаютъ вновь для промывки свежей воды, даютъ ни¬
сколько постоять, а потомъ и эту воду тоже сливаютъ черезъ кранъ.
После этого сало кладутъ въ железный котелъ и медленно начи¬
наюсь нагревать, при чемъ въ 4—5 часовъ сало плавится. Расплав¬
ленное сало сливаютъ черезъ сито въ бочку изъ мягкаго дерева.
Но прежде, чемъ сливать въ бочку, его освобождаютъ отъ некото¬
рой примеси къ нему кислотъ. Для этого берутъ на 2'/? пуда топле-
наго сала отъ 3 до 4 фун. крепостью въ 26—38° Б. Ъдкаго натроваго
щелока, подливаютъ его къ топленому салу, хорошо все смешиваюсь
и даютъ смеси отстояться. Отъ такой промывки сало совершенно
освобождается отъ кислоты, такъ какъ едюй натръ легко соеди¬
нится съ кислотою, а съ саломъ не соединится, потому что сало съ
крепкими едкими щелочами не соединяется. На сите и на дне котла
остается шквара, состоящая изъ хрящей, частицъ мяса, жилъ и т. п.
Но въ такой шкваре сала почти что уже не содержится более, такъ
какъ серная кислота разрушила ее и изъ нея все сало легко выто-
лилось. Шквара эта можетъ съ успЪхомъ идти на удобреже. Но ею
нельза кормить скотъ, такъ какъ она содержитъ въ себе часть ки¬
слоты, что можетъ очень вредно отозваться на здоровье животныхъ.
Если-же замечаютъ, что въ этой шкваре содержится еще несколько
сала, въ такомъ случае шквару эту вновь обливаюсь водою съ кисло¬
тою и топятъ со второю парт)ей сала. При такомъ способе вытопки
сала, оно получается совершенно безцветнымъ и белымъ, какъ снегъ.
Точно также топится сало съ кислотою и паромъ. Для этого кла¬
дутъ сало въ деревянный чанъ, выложенный внутри свинцовыми ли¬
стами и вкускаюсь въ этотъ чанъ паръ. Напустивши достаточно
пара, котелъ хорошо прикрываютъ крышкою.Въ крышке по средине находится дюймовъ 6 ширины дыра, въ
которую вставляется трубка, ведущая въ главную трубу, благодаря
чему отделяющиеся дурные газы уходятъ въ эту трубу. Все это ясно
видно на прилагаемомъ ниже рисунке 9.Какъ только сало въ чане А начнетъ распускаться, то выде¬
ляющееся изъ сала газы чрезъ трубку Д уходятъ въ главную трубу
заводской печи. Благодаря такому простому устройству при топке
сала, темъ не менее въ салотопне не распространяется почти ника¬
кого дурного запаха.8*
— 116 —Но прежде чЪмъ мы перейдемъ къ разсмотрЪтю способовъ
топлен)я сала посредствомъ не прямого пара, мы позволимъ себЪ сказать
здЪсь нисколько словъ о способа д-ра Воля (УоЫ). Д-ръ Воль при-
готовилъ для этой цЪли аппаратъ, состоящж изъ котла, герметически
закрывающагося крышкою на верху.Наполнивши котелъ водою, его закрываютъ хорошо крышкою.
Въ верхней части котла или надЪла находится доска съ маленькимиРис. 9.Объяснете къ рисунку 9.А — Чанъ для топки сала.Б = Крышка на чанъ.В —Трубка, ведущая изъ паровика для пара въ котелъ А.Д = Трубка, ведущая изъ чана А въ главную трубу заводской печи.Е = Трубка для спуска сала.Ж= Кранъ въ трубкЬ Е.3 —Сосудъ для наполнен)я топленаго сала.отверспями, на доску эту накладывается слой древеснаго угля и га¬
шеная известь. Какъ только кончатъ эту предварительную работу,
тутъ-же плотно закрываютъ крышку и разводятъ подъ котломъ
огонь. Лишь только сало начнетъ топиться, отъ него начинаюсь
тутъ-же отделяться пары и газы. Газы эти проходятъ черезъ уголь
и гашеную известь въ крышкЪ; затЪмъ они проходятъ чрезъ широ¬
кую, дюймовъ 5—6 трубку въ особый цилиндръ, наполненный кок-
— 117 —сомъ, гдЪ газы и отдаютъ оставшуюся еще въ нихъ часть пахучихъ
газовъ коксу, а уже затЪмъ они выходятъ вонъ наружу. Коксъ, во
время топки сала, смачиваютъ разбавленной серной кислотой. Какъ
только газы изъ топленаго сала проходятъ вышеописанный путь, то
после этого они' выходятъ совершенно безъ запаха. Ихъ можно отво¬
дить или прямо на воздухъ, или, что еще лучше, по особой трубке
въ главную трубу.А теперь мы познакомимся несколько еще съ другимъ аппара-
томъ для топки сала паромъ.Аппаратъ этотъ состоишь изъ котла, вышиною отъ 1,2 до
1,5 метр. I), а въ д)аметрЪ 1,0 метр. Въ такой величины котелъ
пойдешь до 45 пуд. сырого сала. Этотъ котелъ наверху снабженъ
непропускающей пары крышкою, которая снабжается предохрани-
тельнымъ клапаномъ. Въ нижней-же части котла вставляется второе,
дырчатое дно. Этимъ дномъ котелъ разделяется на два отдЪлешя:
верхнее отдЪлете служитъ для складывашя сала, а нижнее отдЪлете
служишь для той воды, посредствомъ которой топится сало. Весь
этотъ аппаратъ долженъ покоиться на каменныхъ стЪнкахъ особо
устроенной для этой цели печи. Передъ топкою сала въ этотъ ап¬
паратъ наливаютъ воды до второго дна, а на верху накладываютъ сы¬
рого, изрубленнаго въ мелюе куски сала, После этого плотно за¬
крываютъ крышку и разводятъ подъ аппаратомъ огонь. Какъ только
вода въ аппарате закипитъ, тутъ-же начинаетъ топиться сало. Сало
въ этомъ аппарате топится легко и безъ всякаго запаха. Кроме
только что перечисленныхъ нами аппаратовъ еще есть не мало. Но для
нашей цели достаточно и тЪхъ, что нами описаны.Баранье и говяжье сало въ сыромъ виде продается свернутыми
въ сальную отъ брюшины плену. При покупке его следуешь всегда
тщательно разсматривать. Такъ какъ у насъ, къ несчаспю, какъ
мелюе, такъ и более крупные торговцы не стесняются сплошь и ря-
домъ подмешивать къ сырцу кровь, кишки, а то и калъ, камни,
ледъ и пр. и пр. Намъ, напр., лично въ сырце приходилось находить
недоношенныхъ телятъ, камни, требуху, последъ и пр. и пр.
Летомъ приходится все это разсматривать, перебирая обяза¬
тельно руками. Работа грязная, непр)ятная, но безъ нея обой¬
тись нельзя: въ противномъ случае обойдется сырецъ въ три до¬
рога. Зимою же для разсматриватя сырца его нужно перерубить то-
поромъ и смотреть въ изрубе подмеси. Топленое говяжье сало про¬
дается у насъ обыкновенно въ бочкахъ, а баранье въ такъ назы-*) Метръ равняется 22% вершкамъ.
— 118 —ваемыхъ «кутыряхъ». Часто продажное сало бываетъ грязно-зеле-
наго цвЪта. Такое сало на простыя, а въ особенностью съ канифолью
мыла, а также на мыла подкрашиваемыя можетъ идти неочищен-
нымъ. Если-же изъ такого сала приходится варить хорошее, бЪлое
ядровое мыло или-же эшвегерское, то такое сало, прежде чЪмъ изъ
него варить мыло, нужно вначалЪ обЪлить. Самый простой и недо¬
рогой способъ обЪлки сала состоишь въ томъ, что его на слабомъ
огнЪ въ котлЪ расплавляюсь и къ расплавленной массЪ, разсчитывая
на каждыя 2'^ пуд. топленаго сала, подбавляютъ 6—10 фун. Ъдкой
натровой щелочи, крепостью отъ 20—24" Б. Перемешавши хорошо
всю массу, даютъ ей отстояться. На верху будетъ находиться чистое,
светлое сало, а внизу котла осядетъ грязноватая, клейкая масса,
которую можно смЪло прибавить къ какому-нибудь гаршусному мылу.
Въ совершенно чистомъ видЪ топленое сало почти что безъ всякаго
непр:ятнаго запаха. Но баранье топленое сало при долгомъ лежанш
въ кутыряхъ на воздухЪ начинаетъ обыкновенно нисколько тяжело
пахнуть. Запахъ этотъ происходишь, по мнЪн!ю Шевреля, отъ обра-
зоватя и выдЬлетй въ такомъ салЪ особой летучей кислоты. Изъ
какихъ-бы частей животнаго организма не было получено сало, оно
омыляется со слабыми Ъдкими щелочами одинаково легко и вполнЪ.
Если и замечается въ данномъ случай некоторая разница, то
разница эта имеешь лишь научный интересъ, не имЪя никакого вл)я-
н)я въ практическомъ отношенш на выварку изъ него мыла. Ради
теоретическаго интереса мы приводимъ здЪсь данныя, приведенныя
Леопольдомъ Майеромъ о свойствахъ бычачьяго сала, взятаго изъ
различныхъ частей животнаго организма:Изъ какихъ частей&а .49оЯ .3 й
Э ои'Е -<а еь.аВ .^3 ^
ё Й
еЗ ^ ^.Э з
5 к
" §<Я Е*" М *
дд, А ^
п а <3^^ 5<е ^ §
5-° ** а м:животнаго организма
было взято еало:ь< яв°<=цсЗ м*^ 8
3< Яю сЗч аМ Э4н за &<^ о ^у сыь ^" о &
^ о=3^5 § я
9 *!3* я^ й Я3 55" ' 5ер &о* 5 ы ^5 § &° з 83 В!) Нутреное 8,695,750,035,047,544,651,748,32) Легочное 8,695,449.338,047,344,451,148,93) ВозлЪ сальника . .8.795,849,Я34,547.143,849,05),04) Возл& сердца . . . -8,896,049.536,046.443,447,552,55) Сумочное 9,095,442,535,041138,633,466,6Къ топленому салу часто подмЪшиваютъ воду, вареный карто¬
фель, частички кожи и т. п. Въ своемъ мЪстЪ, когда мы коснемся
распознаватя добротности сала, обязательно укажемъ на шЬ способы,
съ помощью которыхъ узнаются въ салЪ эти подмЪси. ЗдЬсь-же мы
— 119 —скажемъ нисколько словъ лишь о подмЪси къ салу различныхъ болЪе
дешевыхъ жировъ, чЪмъ сало. Изъ такихъ жировъ у насъ сплошь и
рядомъ къ салу подмЪшиваютъ: костяной жиръ, кишечный жиръ,
сало, собранное съ различныхъ людскихъ кушатй и проч;е дешевые
сорта. Къ несчастью всЪ так!я подмЪси не особенно-то легко откры¬
ваются въ салЪ. БолЪе или менЪе верный способъ для опредЬлен!я
этихъ подмЪсей—это определить въ испытуемомъ салЪ его точку
плавлежя. Какъ известно, чистое, безъ подмЪси сало плавится при
40" Ц. Если точка плавлен)я испытуемаго сала ниже или выше этихъ
градусовъ, то это прямо указываетъ на присутств)е въ такомъ салЪ
постороннихъ жировыхъ подмесей. Часто къ салу подмЪшиваютъ
жиръ, получаемый отъ промывки шерсти овецъ. Этотъ жиръ, какъ
известно, содержитъ въ своемъ составЪ немало извЪстнаго уже намъ
холестерина, благоааря чему они въ салЪ легко и узнаются. Для рас-
познан!я, подмЪшанъ-ли шерстяной жиръ къ салу, или нЪтъ, для
этого это испытуемое сало омыляютъ Ъдкимъ кал)евымъ щелокомъ.
Получится кал)евое мыло. Это мыло растворяютъ въ эфирЪ. Холе-
стеринъ растворится въ эфирЪ, а остальныя кислоты не растворятся.
СвЪтлый растворъ, содержащ]й въ себЪ холестеринъ, выпариваютъ
до суха. Если останется остатокъ послЪ этого, это указываетъ на
примЪсь къ данному салу жира отъ шерсти овецъ. Если-же осадка
не получится, а вся эфирная жидкость улетучится, въ такомъ случаЪ
въ данномъ салЪ жира, добываемаго изъ шерсти овецъ, не было. Но
можно, не выпаривая, узнать,—есть въ эфирномъ растворЪ холесте¬
ринъ или нЬтъ. Для этого къ раствору подбавляютъ соляной кислоты
и хлористаго желЪза. При присутствш въ растворЪ холестерина, рас¬
творъ окрашивается въ фюлетовый цвЪтъ.Не такъ еще давно у насъ, да и не у насъ однихъ, а почти во
всей ЕвропЬ, мыло варилось исключительно лишь изъ сала. Но на
м]ровомъ рынкЬ появились съ середины прошлаго столТтя друпе жиры
и масла, какъ напр., кокосовое, пальмовое, изъ которыхъ стали ва¬
рить очень хорошее мыло. Тогда выварка мыла изъ сала сильно со¬
кратилась и его старались такъ или иначе заменять болЪе дешевыми
маслами и жирами. Въ настоящее время только у насъ въ восточныхъ
и южныхъ губертяхъ, гдЪ еще, сравнительно, сильно развито ското¬
водство, можно съ выгодою вываривать мыло изъ сала, такъ-какъ
цЪна ему еще не особенно высока. Но тамъ, гдЪ скотоводство плохо
развито и гдЪ сало дорого, тамъ выгоднее стало варить мыло не
изъ него, а изъ кокосоваго или пальмоваго масла, а то и другихъ
маслъ и жировъ.Сало омыляется только со слабыми Ъдкими щелоками, такъ что
при варкЪ изъ него мыла, сало начинаютъ омылять Ъдкимъ щело-
— 120 —комъ градусовъ въ 8—10 Б. При такихъ услов)яхъ сало легко и
быстро съ едкою щелочью вначале образуешь эмульс)ю. При даль-
нЪйшемъ-же кипячен)и массы, при прибавлен)и къ ней едкой щелочи, сало
съ щелочью вступаешь уже въ химическое соединете, называемое
«мыльный клей». При этомъ наблюдаютъ, что чемъ дальше идетъ
процессъ варки мыла, тЪмъ щелочь къ салу прибавляется все
крепче и крепче, такъ что доходитъ крепость ея до 15° Б., а то и
более.Все друг!е жиры и масла, разъ они хорошо соединились съ пер¬
вой порщей щелочи, съ дальнейшими прибавками къ нимъ необхо¬
димой для омылежя еще парши щелочи, соединяются быстро и вполне.
Сало-же не такъ скоро соединяется съ дальнейшими прибавками къ
нему Ъдкихъ щелочей. Для этого требуется более или менее значи¬
тельный промежутокъ времени. Въ виду чего щелочи прибавляются
къ салу постепенно, черезъ более или менее продолжительные про¬
межутки времени. Если-же къ мыльному клею изъ сада прибавлять
потребной для полнаго омылежя едкой щелочи быстро одну порщю
за другой, въ такомъ случае сало не будетъ соединяться съ щелочью,
и клей получится мутнымъ. Чтобы помочь этому горю, слЪдуетъ под¬
бавить къ такому клею слабыхъ едкихъ щелоковъ и дать массе на
медленномъ огне исподволь вскипеть. Однимъ словомъ, какъ только
при омыленш сала съ едкою щелочью будетъ получаться не светлый,
прозрачный, тягучш клей, а мутная, комкообразная масса, между от¬
дельными кусками которой заметна будетъ светлая жидкость, во
всехъ такихъ случаяхъ къ этой массе следуешь прибавить воды или
самаго слабаго щелока.При варке мыла паромъ весь процессъ происходитъ быстрее,
легче и полнее. При работе паромъ очень скоро получается чистый,
блестящий, свободный отъ пены, тягуч<й клей.По отсолке такого клея получается чистое, белое, безъ пены
мыльное ядро. Такъ что очень часто не представляется необходимымъ
еще разъ это ядро кипятить съ щелочью. Изъ 100 пуд. топленаго
сала въ самомъ лучшемъ случае можно получить наполненнаго мыла
165 пуд. Но такое мыло, полежавши на воздухе, сильно усыхаешь и
коробится. Если-же хотятъ получить хорошее, не коробящееся мыло,
его получатъ не более 150 пуд. Если такое хорошее мыло будетъ
остывать медленно въ формахъ, то у него заметны будутъ прожи¬
лины—«натуральная мраморность».'Ж
— 121 -2. Свиной жиръ.Свиной жиръ добывается отъ свиней. У хорошо откормленныхъ
свиней подъ кожею, а также внутри, возле печени, кишекъ откла¬
дывается очень много жира. Подкожный жиръ идетъ преимущественно
въпищу людямъ, а внутренне жиръ идетъ обыкновенно для разныхъ
техническихъ целей. Жиръ этотъ ослепительно бЪлаго цвета, пла¬
вится уже при 30° и состоитъ изъ 62°/„ жидкаго жира и 38°/„ твер-
даго. Вытапливаюсь свиное сало точно также, какъ вытапливаюсь
баранье и говяжье.Для этой цели разрезаюсь или раздробляюсь сырое сало на
мелюе куски, ихъ кладутъ въ котелъ, куда подливаютъ воды и все
это подогреваюсь съ водою.Свиное сало, благодаря своей, сравнительно, дороговизне, на
мыловаренныхъ заводахъ употребляюсь мало, только для приготовле-
Н)я туалетныхъ мылъ, помадъ, да и то въ самыхъ незначительныхъ
размерахъ. Главнымъ-же образомъ топленое свиное сало идетъ въ
пищу людямъ. Въ аптекахъ этотъ жиръ идетъ для приготовлетя
пластырей и мазей, а въ южной Европе, где добывается много эфир-
ныхъ маслъ, онъ употребляется для вытягиватя изъ цветовъ и рас-
тен]й пахучихъ веществъ. Въ свежемъ виде свиное сало обладаетъ
сладкимъ вкусомъ и пр)ятнымъ запахомъ. Если его оставить на долгое
время на открытомъ воздухе, оно жадно притягиваетъ въ себя кис¬
лородъ изъ воздуха, вследств[е чего становится прогорклымъ. Разъ-
же оно прогоркнетъ, въ такомъ виде въ пищу его не употребляютъ,
а оно идетъ для приготовлетя туалетныхъ мылъ. Омыляется прогорк¬
лое сало легко и быстро съ крепкими щелоками. Встречающееся въ
торговле свиное сало часто бываетъ подмешано посторонними веще¬
ствами. Преимущественно къ нему подмешиваюсь воду.Чтобы получить свиное сало, способное много воспринять къ
себе воды, для этого при топке сала къ нему подбавляютъ или квас-
цовъ, или извести. Если подмешать къ салу, предположимъ, на сто
пудовъ одинъ пудъ известки или 2 пуд. квасцовъ, такое сало погло¬
тись въ себе до 10—12°/о воды. Для освобожден!я такого сала отъ
постороннихъ примесей, его распускаютъ на огне, и примеси оса-
дятся на дно. Вообще къ свиному салу можно примешать до 50"/„
воды, только въ такомъ случае къ нему следуетъ подбавить хоро-
шаго топленаго бараньяго или говяжьяго сала для крепости. По от-
ношетюкъщелочамъ свиное сало точно также относится, какъ и обык¬
новенное сало. Если оно несколько прогоркло, въ такомъ случае оно
легко и скоро омыляется. Наоборотъ, свежее, хорошое сало омыляется
— 122 —трудно и требуетъ для своего омылен!я обязательно слабыхъ щелочей.
Изъ свиного сала можно выварить хорошее белое, ровное, ядровое
мыло. Если-же оно несколько при топке получится желтымъ и гряз-
новатымъ, тогда лучше всего такое сало омылять вместе съ кокосо-
вымъ масломъ. Въ особенности его хорошо употреблять при приготов¬
лена мыла изъ кокосоваго масла холоднымъ путемъ. Въ такихъ слу¬
чаяхъ его можно смело брать на половину и мыло получается очень
хорошими Ичъ 1ПП пул. сала можно получить 155 пуд. мыла. При
этомъ нужно иметь въ виду, что чЪмъ слабее было взято для вы¬
варки мыла свиное сало, тЪмъ меньше изъ него получится мыла и,
наоборотъ, чемъ крепче сало, тЪмъ больше получится мыла.3. Лошадиный жиръ.Лошадиный жиръ получается часпю отъ палыхъ животныхъ, ча-
стью-же по тЪмъ или инымъ причинамъ убитыхъ животныхъ.Въ губерн]яхъ-же, какъ напр., Уфимской, Оренбургской и др.,
населенныхъ почти более чемъ на половину башкирскимъ населен)емъ,
тамъ лошадиный жиръ получается не съ однихъ лишь палыхъ живот¬
ныхъ, но и съ здоровыхъ. Башкирамъ, татарамъ, киргизамъ—по ихъ
релипознымъ вЪроватямъ—позволяется употреблять въ пищу лоша¬
диное мясо. Убивая для своего питажя лошадей, жиръ съ нихъ про-
даютъ на мыловаренные заводы. Въ этихъ губертяхъ лошадей уби¬
вается очень много, вслЪдствж чего лошадмнаго жира встречается въ
продаже тамъ много и онъ перетапливается точно также, какъ у
насъ обыкновенное баранье или говяжье сало.Тоже самое можно сказать и въ томъ случае, когда здоровыхъ
лошадей убиваютъ на мясо для корма хищныхъ животныхъ възооло-
гическихъ садахъ или въ большихъ зверинцахъ. Во всехъ этихъ слу¬
чаяхъ съ этимъ жиромъ поступаютъ такъ, какъ съ обыкновеннымъ
саломъ. Но не то бываетъ, когда лошадиный жиръ добывается отъ
-палыхъ или больныхъ животныхъ. Мясо отъ такихъ животныхъ не
можетъ уже идти въ пищу и оно идетъ въ котелъ для вытопки изъ
него жира. Въ такомъ случае обыкновенно поступаютъ такъ: какъ
только больная или зараженная лошадь убивается, съ нея сдираютъ
кожу, распарываюсь животъ, потрошатъ и внутренности выкидываютъ
вонъ, а мясо разрубаютъ на больмме куски. Эти куски складываютъ
въ большой железный, герметически закрывающшся цилиндръ-котелъ,
куда и пропускаютъ въ продолженш 6 часовъ водяные пары отъ 4-хъ
до 5-ти атмосферъ давлетя.
— 123 —Такимъ способомъ весь жиръ, находящтся въ теле животныхъ^
вытапливается и собирается въ верхней части цилиндра. После про-
пускан!я пара, находящуюся въ цилиндре массу оставляютъ на 3—4
часа въ покое. Затемъ черезъ особо устроенный въ цилиндре кранъ
жиръ вместе съ водою спускаютъ въ сосудъ, где онъ, отстаиваясь,
отделяется отъ воды. Что-же касается жилъ, хрящей и частицъ кожи,
они образуютъ въ котле родъ клея. Остальныя же составныя части
животнаго тела чрезъ ситообразное дно цилиндра падаютъ на дна
въ другое отдЪлеже этого цилиндра. Они состоять изъ смеси клее-
выхъ веществъ, мяса и костей. Такъ какъ эта смесь для выработки
изъ нея клея не годится, то кости отъ нея отделяются, а самую
массу выпариваюсь до густоты студня и продаюсь въ виде клея для
смазыватя основы при выработке платковъ.Лошадиный жиръ обыкновенно бываетъ желтоватаго цвета, не¬
сколько тверже свиного сала, при 18" Ц. обладаесь маслянистою кон-
систенщей. Плавится этотъ жиръ между 40 —40" Ц., а застываетъ
при 20° Ц., въ 100 частяхъ его содержится 65 частей олеина и 35
частей стеарина. Чемъ тощее убитая лошадь, темъ тверже получается
отъ нея жиръ.Лошадиный жиръ кроме смазыватя кожъ и машинъ употре¬
бляется также и на приготовлеже изъ него мыла. Изъ него-же можно
получить, между прочимъ, красивое, несколько желтоватое, твердое
ядровое мыло и изъ него-же можно приготовить и Ешвегерское мыло.4. Костяной жиръ.Какъ известно, кости встречающ)яся въ торговле, происходятъ
отъ разныхъ животныхъ: одне—отъ крупнаго рогатаго скота, друпя—
отъ мелкаго, а третьи—отъ лошадей. Всяюя кости, будь то оне отъ
крупнаго, мелкаго скота и лошадиныя—все въ 100 частяхъ содержась
отъ 8 до 10 частей клея, отъ 3 до 5 частей костяного жира и отъ
83 до 89 частей фосфорно-кислой извести.Костяной жиръ, содержащая въ костяхъ различныхъ животныхъ,
находится въ нихъ почти въ изолированномъ состоянж. Онъ пред¬
ставляетъ собою родъ сала, а въобщежитж называется «мозгомъ>>.
Но костяной жиръ или костяное сало, отъ настоящаго бараньяго или
говяжьяго сала отличается темъ, что настоящее говяжье или баранье
сало, будучи облито эфиромъ, вполне въ немъ растворится. Между
темъ костяной жиръ въ*эфире не вполне растворяется. При раство¬
рен^ его въ эфире, въ растворе остается нерастворимый въ эфире
остатокъ, состоящ1й, какъ это хорошо видно подъ микроскопомъ, изъ
— 124 —особыхъ маленькихъ клЪточекъ. Мы уже имели случай упоминать,
что жиръ заключается въ животномъ организм^ въ виде маленькихъ
клеточекъ или ячеекъ. Клеточки эти разбросаны по всему телу жи¬
вотнаго организма какъ въ его мягкихъ частяхъ, такъ и въ твердыхъ.
Также они находятся и во всехъ костяхъ. Клеточки эти соединяются
между собою и образуютъ очень тонкую, нежную жировую ткань.
Въ особенносги-же эта ткань нежна въ костяхъ животнаго организма.
Извлекаютъ жиръ изъ костей животныхъ очень просто. Вначале
разбиваютъ кости на мелюя части, чтобы мозгъ могъ свободно вы¬
литься изъ этихъ частей. При разбиванш костей следятъ также и
за темъ, чтобы кости разбивались не зря, какъ ни попало, а съ
толкомъ. Если-же кости будутъ разбиваться безъ толка, мозгъ изъ
нихъ будетъ извлекаться очень трудно и его получится мало, такъ
что вся работа можетъ оказаться совершенно безполезной. Поэтому
лучше и выгоднее всего разбивать кости следуетъ по длине кости.Въ такомъ случае самая большая внутренняя поверхность ихъ
посредствомъ одного лишь удара можетъ быть открыта и жиръ
вполне при нагреванш освободится изъ разбитой въ длину кости. Во
время разбивки ихъ они тутъ-же и сортируются. Передъ рабочимъ
ставится несколько корзинъ, куда онъ и складываетъ разбитыя
кости, смотря потому, для какой надобности они предназначаются.
Одни онъ откладываетъ, напр., для вытопки изъ нихъ сала, а
друпя откладываетъ для сжигажя на уголь и проч. Такая сорти¬
ровка выгодна только при большомъ производстве. На маленькихъ-
же салотопняхъ и мыловаренныхъ заводахъ такой сортировки ко¬
стей, въ виду невыгодности ея, не производится. Какъ только на
такихъ заводахъ кости разрубятъ, ихъ тутъ-же складываютъ въ
чугунный котепъ, въ поперечине отъ 4'/^ до 6 футовъ при со¬
ответствующей глубине его. Аршина на полтора отъ дна котла, а
то и более, смотря по величине его, въ него вставляютъ изъ же-
лЪзныхъ прутьевъ решетку, чтобы предохранить дно котла отъ
костей. Въ противномъ-же случае все дно котла покроется тол-
стымъ слоемъ костей и они будутъ отъ сильно накаленныхъ сте-
нокъ и дна котла пригорать. При добывали въ малыхъ размерахъ
изъ костей жира нужно следить, чтобы изъ костей вырабатывался
жиръ какъ можно скорее по ихъ раздроблен^. Если-же ихъ по¬
чему нибудь нельзя обработать въ тотъ-же день, какъ ихъ раздро-
бятъ, въ такомъ случае сайре лучшее ихъ нужно сложить въ чанъ
съ холодной водой и держать тамъ до ихъ обработки. Въ про-
тивномъ же случае мозгъ или жиръ въ раздробленныхъ костяхъ,
сохраняясь на открытомъ воздухе, проникаетъ черезъ костяныя
пэры въ глубь кости, такъ что потомъ его трудно уже бываетъ извлечь
— 125 —оттуда. Свойство мозга на открытомъ воздухе проникать черезъ.
костяные поры во внутрь костей привела въ практической жизни
къ высшей степени ошибочному мнетю, что мозгъ на воздухе изъ
раздробленныхъ костей .испаряется. Такое мнете не соответствуем
действительности. Убыль-же на жиръ въ такихъ костяхъ происхо¬
дитъ просто таки отъ того, что костяной жиръ проникаетъ черезъ
поры въ самое нутро костей, откуда его бываетъ очень трудно
извлечь. Каждый изъ общежит)я знаетъ, съ какимъ трудомъ, при
огладывати людьми костей, приходится высасывать вкусный мозгъ
изъ поръ кости. Чтобы проверить это, стоить только раздроблен-
ныя, полежавмия некоторое время на открытомъ воздухе кости,
вначале скипятить съ водою, а потомъ обработать ихъ эфиромъ,
после чего мы можемъ легко убедиться, что это такъ, а не иначе.При обработке такихъ костей вначале съ водою, изъ нихъ
добывается жира очень немного: онъ трудно выходитъ черезъ поры
изъ внутреннихъ частей кости. Когда-же мы таюя кости будемъ
потомъ обрабатывать эфиромъ, то эфиръ свободно черезъ костяныя
поры проникнетъ въ самыя глубок[я места кости, растворитъ тамъ
жиръ, и этотъ растворъ, какъ более жидюй, свободно вытекаетъ
изъ костей.Какъ только раздробленныя кости сложатъ въ котелъ, нали¬
ваюсь въ котелъ воды ,на столько, чтобы она стояла поверхъ костей
самое меньшее дюйма на 1'/^.После этого котелъ подогреваютъ до кипячетя воды и кипя¬
тить кости отъ часа до 1^/^ часовъ.Во время кипен!я стараются постоянно хорошо помешивать
массу, чтобы кости или вовсе, а въ крайнемъ случае, какъ можно
менее приходили въ соприкосновеже съ темъ жиромъ, что уже вы¬
топился изъ костей и плаваетъ поверхъ воды. Это делается для того,
что разъ кости придутъ вновь въ соприкосновеже съ вытопившимся
жиромъ, они легко могутъ всосать растопленный жиръ въ свои поры,
а оттуда трудно уже будетъ извлечь его вновь.Поокончажи кипячетя воды съ костями, всей массе въ котле
даютъ несколько устояться, а потомъ счерпываютъ почти что плоскою
ложкою по верху воды плавающж костяной жиръ. Полученный та-
кимъ способомъ жиръ обыкновенно бываетъ мягокъ, светло-желтаго
цвета, съ слабымъ, непр)ятнымъ запахомъ. Состоитъ онъ изъ
стеарина, пальмитина и олеина.Снятый костяной жиръ обыкновенно бываетъ смешанъ съ твер¬
дыми частицами животнаго тела, какъ напр., жилами, хрящами, ча¬
стицами кожи и т. п. Для освобожден^ жира отъ этихъ частицъ,
его процеживаютъ сквозь частое сито, когда вычерпываюсь изъ
— 126 —котла. На сите задерживаются все нечистоты, а чистый жиръ сте¬
каешь въ подставленную подъ ситомъ кадушку или бочку.Снявши въ котле весь костяной жиръ, всю массу вновь хорошо
перемЪшиваютъ и даютъ ей отстояться. После этого на верху котла
собирается вновь несколько жира, который и счерпываютъ во второй
разъ и процЪживаютъ его какъ и въ первый разъ черезъ сито. Точно
также поступаютъ въ третМ разъ. После третьяго счерпыватя кости
совершенно почти отдаютъ изъ себя весь свой жиръ. Если его не--
сколько и останется въ нихъ, то самое незначительное количествоУбравши жиръ. берутъ большой съ маленькими дырочками
ковшъ и вычерпываютъ имъ все кости со дна и складываютъ ихъ въ
заводЪ въ особую кучу. Въ котелъ-же складываютъ новую партш
костей и поступаютъ съ ними точно также, какъ и съ предыду¬
щими. Если при этомъ обрабатывались старыя, несколько уже за-
гнивыпя кости, то полученный посл^ обработки такихъ костей жиръ
бываешь темнаго цвета и обладаетъ непр]ятнымь запахомъ.Весь только что описанный нами процессъ производится на го-
ломъ огне. При работе на голомъ огне часть костей и твердыхъ ча¬
стей животнаго тела, не смотря на железную решетку, попадаютъ
на самое дно котла или соприкасаются съ раскаленными стенками
его. При этомъ оне пригораютъ, отъ чего получается коричневый,
а то и вовсе темный, съ пригорелымъ запахомъ жиръ. Такой жиръ
ценится много дешевле, нежели получаемый отъ паровой вытопки.
При паровой вытопке изъ костей жира, онъ получается много чище,
белее и ценится дороже жира, получаемаго отъ вытопки его изъ
костей на голомъ огне.Костяной жиръ, полученный вытопкою на голомъ огне, въ мыло-
варежи служитъ для выварки многихъ мылъ. Изъ такого жира можно
получить недурное мыло, въ особенности въ смеси съ кокосовымъ
масломъ. Мы уже имели случай упомянуть, что кроме вытопки изъ
костей жира на голомъ огне, есть еще способъ, когда эта вытопка
производится паромъ. Изъ этого последняго съ кокосовымъ и пальмо-
ядернымъ маслами получаются очень недурныя для белья мыла. Для
вытопки жира изъ костей паромъ кости, какъ только ихъ разсорти-
руютъ, тутъ же раздробляютъ и складываются въ особый чанъ, куда
льютъ столько воды, пока она не покроетъ совершенно все кости.Къ этой воде прибавляютъ до 1°/„ соляной кислоты. Кислота,
растворяя несколько кости, темъ самымъ увеличиваетъ поры въ
нихъ, вследств]е чего при дальнейшей вытопке жира изъ такихъ ко¬
стей, онъ лучше и скорее вытопляется изъ нихъ. После чего въ чанъ,
где наложены кости, впускаютъ по трубке, проложенной по дну са¬
маго чана и снабженной дырочками, изъ паровика—паръ. По проше-
— 127 —ствж нЪкотораго времени вода въ чане закипитъ и съ этого момента
кипятятъ всю массу . впродолжежи часа, а затЪмъ оставляютъ
ее въ покое часа на два—на три. За это время весь жиръ въ
костяхъ растопится и соберется въ котле на верху его, на са¬
мой поверхности жидкости, откуда онъ и счерпывается въ бочки
или кадушки. Кости-же, находящаяся въ котле, содержатъ въ себЪ
нисколько жира, но ихъ не следуетъ уже кипятить вторично, такъ
какъ, если ихъ кипятить дольше, клей, содержащая въ нихъ, раство¬
рится и безполезно пропадетъ. Если-же хотятъ изъ костей добыть
весь жиръ, въ такомъ случае кости подвергаютъ дальнейшей обра¬
ботка. Для этого, какъ только костяной жиръ счерпаютъ въ первый
разъ изъ котла, съ воды, черезъ особо устроенный въ котле кранъ,
спускаютъ подкисленную воду, въ которой кипятились кости. Остав-
цняся же въ котле кости вынимаютъ и подвергаютъ ихъ основа¬
тельной промывка на особо устроенной для этой цели машине. Ма¬
шина эта состоитъ изъ листового желЪзнаго цилиндра, снабженнаго
по всей своей поверхности маленькими дырочками. Цилиндръ этотъ
укрепляется на оси въ чане, где налита вода. Въ этотъ цилиндръ
накладываютъ кости, вставляютъ его въ чанъ наполненный водою, где
медленно и начинаютъ вертеть его. Внутри цилиндръ этотъ устраи¬
вается по образцу грохотовъ на хлЪбныхъ мельницахъ. Такъ что
при дальнейшемъ вращежи цилиндра, кости перекатываются далее и
далЪе, пока они не выпадутъ. На такой простой машине, какъ опи¬
санный нами цилиндръ, изъ костей можно извлечь почти весь жиръ.
Во время выпадежя костей изъ машины на нихъ направляюсь силь¬
ную струю воды, чтобы они получились какъ можно чище и безъ
кислоты. После промывки ихъ водою, кладутъ ихъ на раздробитель¬
ную машину, снабженную на подоб)е ежа двумя вальцами, которые
вращаются одинъ противъ другого.Машины эти бываютъ или вертикальныя или горизонтальныя.
Раздробивши кости на мелк)я части, ихъ освобождаютъ отъ заклю¬
чающаяся въ нихъ клея, после чего они идутъ на удобреже полей.Другой способъ для добыважя изъ костей жира состоитъ въ
томъ, что кости подвергаютъ въ закрытыхъ сосудахъ, такъ назы-
ваемыхъ котлахъ — автоклавахъ при равномерной температуре дей-
ств)ю пара отъ 2 до 3 атмосферъ давлежя. Отъ действ!я на
кости пара, кости окончательно размельчаются и распадаются,
жиръ изъ нихъ совершенно весь выделяется. Но этотъ способъ
пока не практикуется еще для добыважя изъ костей жира въ боль-
шихъ размерахъ, а его производясь только въ малыхъ размерахъ
въ виде опыта для добыважя желатина.
— 128 —Еще есть способъ, предложенный С. Арцемъ. Онъ состоитъ въ
томъ, что животныя вещества обрабатываютъ слабою серною кисло¬
тою. Что-же касается количества кислоты, употребляемой при этомъ,
то это количество бываетъ весьма незначительно: ея берутъ на 1000
частей воды 1 часть кислоты крепостью 66" Б.Но такъ какъ этотъ способъ не выгоденъ и не практиченъ,
мы и не будемъ здесь касаться его, а перейдемъ къ более целесооб¬
разному и более практическому способу.Самый-же выгодный способъ для добыватя изъ костей жира,
будетъ тотъ, при которомъ изъ костей добывается весь жиръ. Та¬
кихъ результатовъ можно достигнуть обрабатывая кости бензиномъ.
Способъ этотъ аналогиченъ со способами добывали посредствомъ
бензина изъ различныхъ семянъ маслъ. Для этого устраивается осо¬
бый аппаратъ. Въ отделе аппаратбвъ, необходимыхъ для мыловарен-
наго завода, мы подробно опишемъ такой аппаратъ. Здесь-же мы
только упомянемъ, что при работахъ по этому способу, къ сожалежю,
не всегда относятся съ должнымъ внимажемъ и съ должной разсчетли-
востью, чЪмъ-бы то следовало. Такъ напр., часто бензина у потреб¬
ляюсь много более, чемъ то следуетъ. Промывка жира отъ бензина
происходитъ въ высшей степени небрежно и не полно, вследств)е
чего въ добытомъ по этому способу жире, кроме раствореннаго клея,
часто содержится еще фосфорно-кислая известь, вода и следы самаго
бензина. Понятно, не на всехъ фабрикахъ относятся къ этому делу
такъ небрежно, но большая часть костяного жира, котораго намъ
пришлось видеть, была обработана очень небрежно. Но самый важ¬
ный недостатокъ этого способа состоитъ въ томъ, что костяной
жиръ при этомъ способе добыватя его получается сильно окрашен-
нымъ въ коричневый цветъ и обладаетъ непр)ятнымъ бензиннымъ за-
пахомъ, что затрудняетъ его дальнейшую обработку на мыло. Въ
виду всего этого и советуется въ такихъ случаяхъ, какъ только
жиръ будетъ освобожденъ отъ бензина, тутъ-же въ продолженш нЪ-
сколькихъ часовъ въ этотъ жиръ следуетъ пропускать водяные пары.
Если-же и после такой операщи жиръ все-таки будетъ пахнуть бен¬
зиномъ, въ такомъ случае его обрабатываютъ съ однопроцентнымъ
или двухпроцентнымъ хлористымъ цинкомъ. После чего оставляютъ
его хорошо отстояться, счерпываюсь отстоявшийся жиръ и пускаюсь
его въ торговлю.Благодаря различнымъ способамъ добыван!я костяного жира, онъ
бываетъ коричневаго цвета, съ непр]ятнымъ запахомъ, при чемъ въ
немъ находится часто отъ 6 до 10°/р различныхъ примесей. Въ не-
которыхъ-же случаяхъ эти примеси съ умысломъ увеличиваютъ до
40%. Поэтому прежде чемъ изъ такого жира варить мыло, вначале
— 129 —нужно его нисколько обелить. Костяной жиръ застываешь въ форме
зернистой, грязноватой массы.А теперь скажемъ несколько словъ объ очистке и объ обелке ко¬
стяного жира. Но прежде чемъ обелять этотъ жиръ, его следуешь
вначале освободить отъ всехъ содержащихся въ немъ примесей,
какъ-то: клея, фосфорнокислой извести, воды и т. п. Для этого скла¬
дываютъ костяной жиръ въ железный котелъ и прибавляютъ къ нему
крепостью въ 14—15° Б. растворъ поваренной соли въ воде. Такого
раствора берется равное количество съ положеннымъ въ котелъ ко-
стянымъ жиромъ, т. е. сколько пудовъ было положено въ котелъ
костяного жира, столько пудовъ льютъ туда-же и соляного раствора
крепостью въ 14—15° Б. Все это подогреваютъ или на голомъ огне,
или паромъ и кипятятъ часа 3—4, а после этого оставляюсь въ покое
на всю ночь. На другой день сливаютъ чистый костяной жиръ или
въ бочку изъ мягкаго дерева, или въ глиняные облитые горшки, где
и помешиваютъ его, пока температура не понизится до 30—33° Р.
Между темъ должна быть готовою въ запасе и жидкость для обе-
лежя жира. Жидкость эта приготовляется следующимъ образомъ: на
100 фун. (2*/д пуд.) предназначеннаго къ обелемю костяного жира
берутъ фун. двойного хромокислаго кал)я, растворяютъ эту соль
въ 1'/з фун. кипящей воды и доводятъ растворъ до крепости въ
22° Б. Къ этому раствору подбавляютъ 2 фун. дымящей соляной кис¬
лоты и всю смесь тонкою струею, при постоянномъ помешиванщ,
подбавляютъ къ костяному жиру. При прибавлена этой жидкости къ
жиру, вначале онъ получается темнозеленаго цвета, а потомъ мало-
по-малу цветъ этотъ становится светлее и, въ конце концовъ, онъ
делается светлозеленымъ. Если после этого взять каплю такого обе.
леннаго жира и капнуть имъ на стекло, то, застывши на ст€кле, онъ
получится желтоватымъ. По прибавлена обеляющй смеси къ жиру,
всю смесь оставляютъ на % часа въ покое. После этого жиръ про¬
мываюсь въ кипящей воде, поливая на жиръ воду изъ кружки, не
мешая самой массы, при чемъ на 100 фун. жира берутъ отъ 15 до 20 фун.
воды. После чего оставляютъ жиръ, хорошо прикрывши его, отъ 6 до
8 часовъ въ котле.Обработанный вышеописаннымъ способомъ костяной жиръ
можно употреблять прямо для приготовлежя изъ него мыла.Костяной жиръ омыляется обыкновенно едкими щелочами кре¬
постью отъ 12 до 15° Б.Обеленный костяной жиръ употребляютъ не только для однихъ
лишь ядровыхъ мылъ, но также для Ешвегерскихъ и мягкихъ мылъ.
Такъ какъ во встречающемся въ торговле костяномъ жире содер¬
жится много свободныхъ жировыхъ кислотъ, вследствж чего такойВ. П. БлаговЪщенсюй. Мыловареше. 9
— 130 —жиръ легко и скоро омыляется съ крепкими щелочами, содержащими
съ своемъ составЪ углекислыя щелочи. Когда изъ костяного жира
варятъ мыло, то маточный разсолъ послЪ такого мыла всегда полу¬
чается мутнымъ и, остывъ, сверху покрывается студенистой клееоб¬
разной коркой. Происходить это отъ различныхъ примесей къ ко¬
стяному жиру, главнымъ-же образомъ клея. Нужно имЪть въ виду,
что костяной жиръ у насъ почти вовсе нейдетъ одинъ для вы¬
варки мылъ. Да это такъ и должно быть. Онъ хорошъ для приготовлежя
всевозможнЪйшихъ смазочныхъ маслъ. ЗдЪсь онъ находитъ большое
примкнете, благодаря чему цЪна на него не особенно-то на много
ниже цЬны на хорошее говяжье или баранье сало. Мыловареннымъ-же
заводамъ нЪтъ выгоды покупать по дорогой цЪнЪ продуктъ, который и
не чистъ, да и мягокъ, и мыло, полученное изъ него, не отличается
своими высокими качествами. Мыло, приготовленное изъ одного лишь
чистаго костяного жира, нисколько мягковато и ноздреватое, чЪмъ
приготовленное изъ сала или какого-нибудь другого твердаго жира.
ТЪмъ не менЪе мыло, приготовленное изъ костяного жира, можетъ
быть очень красивымъ. Обыкновенно изъ 100 фун. обЪленнаго костя¬
ного жира вываривается отъ 148 до 150, а то и 155 фун. хорошаго на-
полненнаго мыла. Но все-таки это мыло будетъ много хуже мь&1а изъ
бараньяго или говяжьяго сала. Въ заключена скажемъ нисколько словъо «костяномъ маслЪ», добываемомъ тоже изъ костей живот-
ныхъ.5. Костяное масло.Различныя кости животнаго организма им^ютъ у себя и раз
личной крепости жиръ. Жиръ, добываемый изъ берцовыхъ костей и
ногъ животныхъ, по своей консистенщи много слабее, чЪмъ жиръ,
добываемый изъ костей другихъ частей животнаго тЪла. Первый
жиръ, какъ болЪе слабый, называется «костянымъ масломъ&въ
отлич<е отъ костяного жира, какъ болЪе крЪпкаго. Костяное масло
добывается исключительно лишь изъ берцовыхъ и ножныхъ костей
животныхъ и добывается оно изъ нихъ точно такъ-же, какъ до¬
бывается костяной жиръ. При этомъ нужно имЪть въ виду, что
костяное масло, добываемое изъ берцовыхъ и ножныхъ костей
крупныхъ животныхъ, какъ напр., быковъ, коровъ, лошадей и т. п.
тверже, чТ;мъ костяное масло, добываемое изъ костей молодыхъ жи¬
вотныхъ. Костяное масло употребляется въ пищу. Преимуществен-
но-же оно идетъ для приготовлетя помадъ и другихъ нЪжныхъ туа¬
летныхъ принадлежностей. УдЪльный вЪсъ его 0,915; плавится оно
при 15" Ц., застываетъ-же при—1" Ц. Застывши, оно прюбрЪтаетъ
— 131 —консистенщю свиного сала. При тщательной обработке костяного
масла, изъ него можно получить, такъ называемое, часовое или
машинное масло, со слабымъ желтоиатымъ цвЪтомъ. Масло это
очень нежно, чисто. Оно употребляется для смазыван)я самыхъ
нежныхъ, тонкихъ частей у различнаго рода машинъ, кар-
манныхъ часовъ, швейныхъ машинъ и т. п. Получается же оно
изъ костяного масла очень просто. Нагреваютъ въ небольшомъ
сосуде обыкновенное костяное масло отъ 56 до 62* Ц. После этого со¬
судъ съ костянымъ масломъ ставятъ въ другой, больимй сосудъ и-
на дно этого сосуда между стенками обоихъ сосудовъ наклады¬
вают ледъ. Какъ только ледъ растаетъ, накладываюсь вновь све-
жаго, и это делаютъ до техъ поръ, пока черезъ несколько, ча¬
совъ твердое костяное масло окончательно не застынетъ, а жидкое
часовое масло соберется на верху сосуда. Его осторожно снимаюсь,
профильтровываюсь, разливаютъ въ небольиие пузырки, хорошо за¬
купориваюсь и въ такомъ виде пускаюсь въ продажу. Въ мылова-
рен!И костяное масло употребляется чрезвычайно редко, поэтому мы
и ограничимся о немъ только вышесказаннымъ.6. Жиръ, получаемый отъ промывки овечьей шерсти.Овечья шерсть содержитъ въ себе значительное количествожи-
ровыхъ веществъ. Вещества эти состоять изъ холестерина, изохоле¬
стерина и изъ сложныхъ эфировъ стеариновой, пальмитиновой, холе¬
стериновой кислотъ и изъ сложнаго эфира церитиновой и цери-
ливой кислотъ. Благодаря такому своему составу жиръ этотъ
трудно поддается омылежю. Кроме того, въ этомъ жире встречается
не мало кал<еваго мыла. Если изъ грубой шерсти посредствомъ эфира
или сернистаго углерода извлечь этотъ жиръ, получится желтоватая
масса съ специфическимъ запахомъ. При обработке шерсти на фаб-
рикахъ жиръ этотъ очень вредить этой обработке. Поэтому прежде
чемъ изъ шерсти начнутъ выделывать различный ткани, вначале
обыкновенно ее очищаюсь отъ содержащагося въ ней жира. Для
этого ее промываюсь въ мыле съсодою, амм)акомъ или сукновальной
глине. Изъ промывныхъ-то водь уже и добываютъ этотъ жиръ. Съ
этою целью къ этимъ водамъ подбавляютъ кислоту, отчего изъ рас¬
твора выделится маслянистая масса, содержащая вместе съ холесте-
риномъ до 30"/„ свободныхъ кислотъ.У насъ такой жиръ для мыловаренныхъ заводовъ имеетъ мало
значен!я, такъ какъ его въ торговле встречается очень немного. Если
же когда и встретится кому-нибудь такой жиръ въ значительномъ9*
— 132 —количестве, то лучше всего его перерабатывать на простыя мыла,
прибавляя къ такимъ мыламъ вместе съ твердыми жирами и канифоль
(гаршусъ). Не особенно давно въ некоторыхъ местахъ появилась въ
продаже белая, на подоб<е масла, масса подъ назватемъ «ланолин ъ».
Это ничто иное, какъ очищенный шерстяной жиръ, смешанный съ
водою. Масса эта идетъ на мыловаренныхъ заводахъ для приготовле-
н<я различнаго рода притиранш и помадъ. Собственно же шерстяной
жиръ перегоняется вместе съ перегретымъ паромъ и получается въ
виде белой или желтоватой массы, которая при 42" Ц. распускается,
а при 40" Ц. застываетъ.Шерстяной жиръ идетъ по преимуществу не прямо на мылова¬
ренные заводы, а его сбываютъ вначале на салотопенные заводы,
где онъ уже и идетъ для подмеси къ бараньему или говяжьему салу.
Въ особенности мыловаренный заводъ долженъ быть осторожнымъ
при покупке сала изъ местности, где расположены больийя суконныя
и шерстяныя фабрики. На такихъ фабрикахъ, перерабатывающихъ
въ годъ нередко несколько десятковъ, а то и сотенъ тысячъ пудовъ
шерсти, скопляется не мало такого жира. Эти фабрики продаютъ его
по более дешевой цене на салотопенные заводы, а эти последте,
какъ мы сказали, очень охотно подмешиваюсь его къ дорогому салу.
Какъ узнать такую подмесь, мы уже объ этомъ сказали, когда гово¬
рили о сале.7. Китовый жиръ.Какъ видно изъ самого назвашя этотъ жиръ добывается изъ раз¬
личныхъ породъ морскихъ рыбъ, а въ особенности его много добы¬
ваюсь изъ китовъ. Вначале ХН и ХШ столетш киты водились даже
въ Бискайскомъ заливе, где ихъ ловили, вытапливали изъ нихъ жиръ,
который и шелъ въ продажу. Но позднее киты ушли изъ Бискайскаго
залива къ Неуфундлену, куда принуждены были переселиться и китоловы.Когда же англичане и голландцы отыскивали на севере путь
въ Инд)ю, они въ северныхъ моряхъ встретили очень много китовъ,
для ловли которыхъ и стали снаряжать корабли. Мало по мало въ
этой ловле приняли учаспе французы, датчане, норвежцы, гамбуржцы
и бременцы. Между темъ въ 1596 году, въ самый цветущш пер!одъ
китовой ловли, голландцы добыли китоваго жира такъ много, что
все ихъ корабли не могли перевести его. Во Францш же въ царство-
ваше Людовика Х!^ ловля китовъ была въ самомъ цветущемъ состоя¬
ли, но позднее эта отрасль промышленности сильно пала во Францш.До средины XV!!] столет)я голландцы изъ всехъ Европейскихъ
народовъ были самыми главными по ловле и торговле китовымъ жиромъ.
— 133 —Но со времени американской войны за независимость, эта торговля
отъ голландцевъ перешла къ англичанамъ. Въ настоящее же время
изъ всехъ народовъ самое большее добываюсь китоваго жира северо¬
американцы. Ловлею китовъ у нихъ занято до 35000 человЪкъ, ко¬
торые разъезжаюсь на 960 корабляхъ. Главнымъ образомъ они ловятъ
китовъ въ южныхъ моряхъ, куда корабли ихъ уЪзжаютъ на 2—3 года.
Такъ долго продолжается экспедищя потому, что корабли очень велики
и нужно, сравнительно, долгое время, чтобы наполнить ихъ грузомъ.Кроме китовъ въ море водятся также кошелоты. Кошелоты
ничто иное, какъ плаваюьця млекопитаюицяся животныя. Въ длину
они бываюсь отъ 7 до 9 саженей при 4 — 5-саженной толщине.
Тело ихъ круглое, съ огромной головою. Кошелоты не имеютъ у
себя, какъ киты, усовъ, а снабжены зубами, которые находятся въ
соразмерно-короткой и узкой нижней челюсти. Питается кошелотъ
рыбою, которую онъ съ большою ловкостью поглощаетъ. Съ большого
кошелота получаюсь отъ 450—900 пуд. жира.Китовый жиръ вытапливаюсь изъ головы убитыхъ животныхъ,
а ЗВййдд, более всего его вытапливаюсь изъ самаго тела животнаго.
Если китовый жиръ выставить на воздухъ, въ такомъ случае въ немъ
твердый жиръ отделится отъ более мягкаго масла. До сихъ поръ кито¬
вый жиръ шелъ исключительно лишь для освещен)я. Изъ твердыхъ
его частей приготовляли, въ особенности въ тридцатыхъ годахъ прош¬
лаго столет)я, свечи, которыя расходились въ большомъ количестве.
Въ последнее же время въ торговле изъ Гамбурга появился китовый
жиръ желтоватаго или бураго цвета, съ сильнымъ рыбьимъ запахомъ,
плавящжся при 40" Ц. По своему химическому составу китовый жиръ
существенно отличается отъ остальныхъ жировъ млекопитающихся
животныхъ. Можно смело утверждать, что онъ представляетъ изъ
себя смесь такихъ жировыхъ соединен^, которыя имеюсь аналопю
съ эфирами. Въ большинстве случаевъ рыбш жиръ состоитъ изъ
пальмитиновой, стеариновой и миристиновой кислотъ, а также изъ
этиловаго спирта и глицерина. Здесь не место, понятное дело, де¬
тально разбирать химичесюй составь этого жира. Только мы должны
заметить, что жиръ этотъ, омыленный ли съ крепкой углекислой ще¬
лочью или съ крЪпкимъ едкимъ щелокомъ, въ обоихъ случаяхъ полу¬
чается темно-коричневая масса. Различ)е же между омылетемъ съ едкимъ
щелокомъ и съ углекислою содою состоитъ въ томъ, что съ едкимъ
щелокомъ омылете происходитъ очень быстро и мыло получается
твердымъ, но темнокоричневымъ. Вотъ, собственно говоря, причина,
почему некоторые мыловары не варятъ изъ этого жира мылаТемный цветъ китоваго жира зависитъ отъ кровяныхъ частицъ,
которыя находятся въ этомъ жире и очень тесно съ нимъ переме-
— 134 —таны. При долгомъ лежанш этого жира частицы эти начинаюсь за¬
гнивать.Если китовый жиръ омылить съ щелочью крепостью 30", 25"Б
или 20°Б и полученное мыло отсолить, получится темное ядро, а ма¬
точный разсолъ будетъ темнокоричневаго цв*Ьта на подоб)е студня.
Повторяя отсолку нисколько разъ, получаюсь довольно чистое мыло,
при чемъ такого мыла выворачивается изъ 100 пуд. около 140 пуд.
Но это мыло тЪмъ не менЪе имЪетъ свойство послЪ долгаго лежан)я
темнЪть. Процессъ омылен!я этого жира происходитъ точно также,
какъ онъ происходитъ при омыленш растительныхъ маслъ.Для выварки хорошаго мыла требуется, чтобы всЪ жиры, изъ .
которыхъ вываривается мыло, должны быть чисты, безъ запаха и
бЪлы. Не очищенный же китовый жиръ не обладаетъ этими свой¬
ствами. Чтобы получить изъ такого жира бЪлое мыло, для этого
его предварительно очищаюсь. Очистка эта производится съ помо¬
щью щелочи крепостью 5—6° Б., при чемъ большая часть нечистотъ
и небольшая часть жидкаго жира омыляется. Самая же очистка
производится очень просто. Берутъ, предположимъ, 100 фунт, угле¬
кислаго содоваго или поташнаго щелока крепостью въ 6° Б., вли-
ваютъ его въ котелъ и нагреваюсь массу паромъ или на голомъ
огнЪ до кипячежя.Когда масса закипитъ, то мало по малу, исподволь, по частямъ
подбавляютъ 200 фунт, китоваго жира и все это кипятясь въ про-
долженш 2 часовъ. Во время этого кипячетя, жиръ очень заметно
дЪлается все свЪтлЪе и свЪтлЪе и когда его начнусь подбрасывать
къ верху, въ такомъ случай онъ кажется темнымъ. При этомъ изъ
жира распространяется острый, непр)ятный запахъ, похож)й на рыбью
ворвань, самый же жиръ омыляется съ щелокомъ. ПослЪ этого
оставляюсь всю массу въ поксЬ на нисколько часовъ для осаж-
ден!я изъ нея нечистотъ и отдЪлежя жира.Операщю эту повторяютъ нисколько разъ. ПослЪ этого жиръ
промываюсь кипяченою водою. КромЪ только что описаннаго нами
способа очистки жира съ углекислыми щелочами, его можно очи¬
щать также и Ъдкими щелочами крепостью тоже въ 6" Б. Но этотъ
способъ не удобенъ. При очисткЪ жира съ Ъдкими щелочами проис¬
ходитъ очень сильное омылете, вслЪдств)е чего очень много жира
пропадаетъ непроизводительно.ОбЪленный съ углекислыми щелочами китовый жиръ получается
слабо-желтаго цв'Ьта, совершенно свободнымъ отъ примЪси крови и
другихъ нечистотъ и тверже обыкновеннаго сала. Плавится очищен-
" ный китовый жиръ при 44° Ц. При своемъ охлажденш онъ кристал¬
лизуется бЪлыми, какъ перламутръ, блестящими кристаллами. Кито-
— 135 —вый жиръ употребляютъ въ парфюмерномъ искусстве, а также и въ
аптекахъ.Изъ него можно также приготовить ядровое или даже клеевое
мыло. Омыляется онъ легко и хорошо съ Ъдкимъ натровымъ щело¬
комъ крепостью въ 12° Б.Если полученный при омылеши клей обрабатывать дальше съ
крЪпкимъ щелокомъ, получится очень твердый хороинй клей. Изъ
100 пуд. хорошаго жира можно получить 130 пуд. хорошаго ядроваго
мыла. Самое лучшее мыло, сваренное изъ самаго лучшаго жира, въ
конц*Ь концовъ все-таки будетъ несколько непр{ятно пахнуть. Поэтому
лучше всего, чтобы заглушить непр)ятный запахъ, къ мылу изъ ки-
товаго жира при варке нужно прибавить несколько процентовъ ка¬
нифоли. Въ такомъ мыле тяжелаго запаха не будетъ уже слышно и
такое мыло будетъ пахнуть смолою.8. Ворвань.Ворванью называется жиръ, добываемый изъ организма различ¬
ныхъ морскихъ млекопитающихся и рыбъ.При обыкновенной температуре она жидка, обладаетъ непр)ят-
нымъ запахомъ и очень непр)ятна на вкусъ, такъ какъ она очень
богата летучими кислотами. Въ холодномъ спирту она мало раство¬
рима, въ горячемъ-же более; но за то она легко растворяется въ
эфире. Вели на ворвань действуютъ хлоромъ, то она отъ этого чер-
неетъ. Между темъ все остальныя масла и жиры отъ хлора получа¬
ются очень белыми и нередко хлоромъ ихъ обЪляютъ.Ворвань бываетъ двухъ видовъ: 1) ворвань, получаемая изъ ор¬
ганизма морскихъ млекопитающихся животныхъ, какъ напр., кита и
др. и 2) ворвань, получаемая отъ различныхъ рыбъ. Первый видъ
ворвани, въ свою очередь, делится на два сорта: 1) китовую и 2) тю¬
ленью. Второй видъ ворвани, въ свою очередь, бываетъ тоже двухъ
сортовъ: 1) добываемая изъ трески и 2) добываемая изъ другихъ рыбъ.
Смотря по породе млекопитающихся и рыбъ, добываемая изъ нихъ
ворвань обладаетъ разными свойствами и разнымъ цветомъ. Въ тор¬
говле можно встретить очень много сортовъ ея: рыбья ворвань, вор¬
вань изъ дельфинъ, изъ морскихъ собакъ, ворвань изъ печени раз¬
личныхъ рыбъ и проч., и проч. Для техническихъ-же целей изъ всехъ
сортовъ ея самая важная, что добывается изъ морскихъ млекопитаю¬
щихся, а менее важная—рыбья ворвань. Изъ рыбьей ворвани самая
важная—тресковая ворвань, которой добывается очень много. Эта
ворвань добывается изъ рыбы трески, подвергнутой на берегу въ ку-
— 136 —чахъ вначалЪ гн!ежю, а затЪмъ изъ загнившей посредствомъ прессо-
ван)я и добывается эта ворвань. Добываемая-же изъ остальныхъ рыбъ
ворвань менее уже важна для техническихъ целей. Кроме того са¬
мый лучынй сортъ ея добывается изъ печени различныхъ рыбъ. Этотъ
сортъ ворвани идетъ въ медицине для лекарствъ. Различаюсь два
сорта такой ворвани: одна белаго цвета, а другая—бураго. Белая
ворвань получается простымъ топлен!емъ рыбьяго жира на солнце-
Эта ворвань по своему внешнему виду очень похожа на маковое
масло, иногда она еще светлее его. На вкусъ она несколько сладко¬
вата, реагируетъ-же кисловато. При—15° Ц. изъ нея выделяется бе¬
лая маслянистая масса; растворяется эта ворвань въ эфире вполне,
во всехъ отношешяхъ. Ворвань бураго цвета получается отъ топле-
н<я рыбьяго жира на огне. Эта ворвань жидка, на вкусъ горька и
обладаетъ непр;ятнымъ запахомъ. По своему составу эта ворвань
имеетъ большое сходство съ китовымъ жиромъ. Только она имеетъ
въ своемъ составе более олеиновой и менее пальмириновой кислотъ,
чЪмъ последтй. Бурая ворвань омыляется очень легко.Кроме этого не мало ворвани добывается изъ сельдей. Что-же
касается этой ворвани, она добывается изъ выброшенныхъ волнетемъ
и гмющихъ на берегъ Норвепи, Швещи и другихъ северныхъ странъ
сельдей. Для добывашя изъ этихъ сельдей ворвани, сельди кипятятъ
съ водою, при постоянномъ помешиван!и, до техъ поръ, пока вся
масса не разварится. Какъ только все это разварится, подбавляютъ
холодной воды, отчего ворвань отделяется отъ остальной массы и со¬
бирается на верху котла. После этого массе даютъ отстояться. Какъ
только все отстоится, ворвань вычерпываюсь осторожно и отфильтро¬
вываюсь отъ твердыхъ частицъ. Въ тЪхъ-же странахъ, где рыболов¬
ство составляесь главный промыселъ жителей и где добывате ворвани
производится въ большихъ размерахъ, тамъ она добывается ужъ фа-
бричнымъ способомъ. Ворвань, которую выделяюсь изъ печени рыбъ,
складываюсь въ больиля крЪпюя бочки, снабженныя двойнымъ, дыр-
чатымъ дномъ, или въ бочки, снабженныя 3 или 4 одинъ надъ дру-
гимъ кранами. Въ этихъ бочкахъ ворвань оставляется на несколько
недель, а то и более, смотря по надобности, подъ действ;емъ солнца.
Чтобы вытапливающаяся ворвань лучше стекала, на верхъ ея кладусь
камни. После этого открываюсь краны и ворвань (она называется
белой или желтой) стекаетъ въ находящ<яся-же здесь бочки.Если-же наступить гн<ен)е, тогда течетъ ворвань желтовато-
бураго цвета, которая называется буроватосветлою ворванью. После
этого остатокъ кипятятъ паромъ и получается третий сортъ ворвани,
который называется «темнобурою ворванью*.
— 137 —Два послЪдте сорта обладаютъ противнымъ, сильно пахнувшей
ворванью запахомъ и непр]'ятнымъ вкусомъ. ОбЪливается ворвань раз¬
личными способами: слабыми щелоками и т. п. Но самый лучипй спо¬
собъ обЪлки состоитъ въ томъ, что ее топятъ паромъ и фильтруютъ
чрезъ животный уголь. Часто къ ворвани подмешиваюсь для ея уде-
шевлен)я болЪе дешевыя вещества. Первымъ долгомъ къ хорошей вор¬
вани стараются прибавить более или менЪе значительное количество
более плохой, значитъ, болЪе дешевой ворвани. Такую подмесь очень
трудно или, вернее, прямо-таки нельзя бываетъ узнать. Что касается
подмесей къ ворвани другихъ веществъ, то они, сравнительно, легко
узнаются. Берутъ одну часть ворвани и две части крепкой серной
кислоты и все это въ прозрачномъ стеклянномъ сосуде хорошо
взбалтываюсь. Если въ испытуемой ворвани не было подмесей, жид¬
кость остается светлой, если-же она помутнЪетъ, это означаесь, что
къ данной ворвани было подмешано какое нибудь дешевое масло.Такъ-какъ ворвань обладаетъ свойствомъ растворять большое
количество смолы, не изменяя существенно своей консистенцж и такъ-
какъ смола много дешевле ея, то очень часто подбавляютъ къ вор¬
вани для увеличен!я ея веса смолу. Но эта подмесь очень легко
узнается посредствомъ уксуснаго эфира. Хорошая, чистая безъ по¬
сторонней примеси ворвань при 17,5" Ц. съ 15 объемами уксуснаго
эфира уд'Ьльнаго веса 0,890 даетъ совершенно светлый растворъ.
Разъ-же къ ворвани была подмешана смола, то эфиръ для раствора
будетъ идти уже не 15 объемовъ, а менее на столько, сколько было
подмешано смолы, т. е. чемъ более было подмЪшанц смолы,
темъ менее пойдетъ эфира и, наоборотъ. Пояснимъ это приме
ромъ. Предположимъ желаюсь узнать, содержится-ли въ извест¬
ной ворвани смола или нЪть. Для этого берутъ 1 объемъ этой
ворвани и льютъ ее въ бутыль, куда по частямъ, поддерживая тем¬
пературу въ 17,5° Ц.,—минута за минутой подливаюсь уксусный
эфиръ до сЬхъ поръ, пока все не растворится. Если всю эту смесь
вылить въ размеченный на объемныя дЪлетя цилиндръ, легко узнать
сколько пошло эфира для раствора. Часто, правда, къ ворвани под¬
мешиваюсь более дешевыя растительныя масла. Для распознаватя
этой подмеси поступаютъ также, какъ и для узнаватя подмеси смолы.
Самые лучине сорта ворвани идутъ въ медицине, а более низюе сорта—
для разныхъ техническихъ целей. При выварке изъ ворвани мыла,
она легко и скоро омыляется, при чемъ и вываръ бываетъ не дуренъ.
Но не изъ всехъ сортовъ ворвани получается хорошШ выходъ мыла.
Самое большее количество мыла можно получить при варке ворвани,
добываемой въ южныхъ моряхъ. Изъ ворвани, добываемой у насъ въ
Архангельске и Астрахани, можно тоже выварить не дурное мыло.
— 138 —Архангельская ворвань идетъ для мылъ, которыя хороши зимою, а
Астраханская—для мылъ лЪтнихъ. Астраханская ворвань, какъ из¬
вестно, часто отзывается мочею: съ такимъ запахомъ изъ нея нельзя
варить мыла. Для удалетя изъ нея такого непр)ятнаго запаха, ее на¬
греваюсь до 220° Ц., отчего запахъ пропадаетъ. Или къ ней же при¬
бавляюсь хлорной извести, отчего запахъ тоже пропадаетъ.Кроме мыловарежя ворвань идетъ также при выделке кожи,
для приготовлетя различныхъ смазочныхъ средствъ, при приготовле¬
на ваксы и т. п. Достоинство ворвани въ торговле узнается следую-
щимъ простымъ способомъ: когда въ купленной ворвани после дол-
гаго стоятя не окажется мутнаго осадка, такая ворвань считается
очень хорошей и цена ея выше той, у которой окажется мутный
осадокъ.ГЛАВА 6.О маслахъ, добываемыхъ изъ плодовъ и с^мянъ
различныхъ растетй.делете этихъ маслъ.Все масла добываемыя изъ различныхъ частей растетй,
можно разбить на две больиля группы: 1) твердыя и 2) жидюя.Изт? твердыхъ маслъ въ мыловаренш въ высшей степени важны:
пальмовое, пальмоядровое и кокосовое. Друпя же твердыя масла,
какъ напр., китайское, какаовое и некоторыя друпя для выварки
простыхъ мЫлъ, благодаря своей дороговизне, не употребляется, по¬
этому объ нихъ мы и скажемъ лишь несколько словъ.Изъ жидкихъ маслъ въ мыловаренш въ большомъ количестве
идутъ: оливковое (деревянное), сезамовое, касторовое, хлопчатобумаж¬
ное, льняное, коноплянное, подсолнечное.Все эти масла можно разбить; въ свою очередь, также на две
больш)я группы: А) невысыхающая и Б) высыхаюпця масла.Мы начнемъ свое знакомство съ невысыхающихъ маслъ.Невысыхаюиця масла можно, въ свою очередь, разбить тоже на
две группы: [. Густыя растительныя масла и Ч. Жидюя растительныя
масла.
— 139 —А) НВВЫСЫХАЮ1ЩЯ МАСЛА.!. Густыя растительныя масла.1. Пальмовое масло.(ЕЫз зи)апеп8)3, Ауока Е]а)з).Пальмовое масло въ первый разъ появилось въ торговлЪ въ
ЕвропЪ въ начала прошлаго столетня. Добывается оно изъ плодовъ
особой породы пальмъ. растущихъ въ ГвинеО. ВначалЪ эта порода
пальмъ произростала въ одной лишь ГвинеЪ, носътечен)емъ времени
оттуда она была перенесена и въ друпя жарюя страны. Теперь эту
породу пальмъ можно встретить въ АфрикЪ, въ Южной АмерикЪ, въ
Бразил)и, Инд]и и другихъ странахъ.Пальмовое дерево въ общемъ имЪетъ большое сходство съ ко¬
косовою пальмою, только листья у нея нисколько уменьшены и не
такъ интенсивно зелены, какъ у кокосовой.Плоды на этой пальмЪ бываютъ темнооранжеваго цвОта, даже
коричневаго и достигаютъ величины большой сливы. Ростутъ они на
пальмЪ на подоб)е гроздей винограда, на вершинЪ дерева, между зе¬
леными листьями. Самые плоды у пальмы окружены на столько густо
острыми иглами, что ихъ руками трудно бываетъ взять. КромЪ того
они бываютъ прикрыты очень густо вЪтвями, листьями и различными
ползучими растен!ями. Къ тому же все это переплетается между со¬
бою, такъ что если не подрезать самыя грозди, то ихъ и нельзя до¬
стать. Если же подрЪзать нисколько вЪтку, на которой расположены
плоды, они упадутъ сами собою. Собирая эти пучки, отрываютъ отъ
нихъ плоды, а пустыя, безъ плодовъ кисти, образуютъ изъ своихъ
вЪтвей пучки, употребляемые въ тЪхъ странахъ для метелъ и вЪни-
ковъ. Въ срединО каждаго плода находится очень твердая косточка,
окруженная маслянистымъ мясомъ, а внутри этой косточки находится
мягкое ядро. Ядро это содержитъ въ себО, въ свою очередь, очень
хорошее, нЪжное масло. Въ тЪхъ странахъ, гд*Ь растутъ пальмы, изъ
этихъ косточекъ масла не добываютъ. Ихъ привозятъ въ вид*Ь бала-
ста въ Европу, а уже здЪсь добываютъ изъ нихъ масло. Добытое изъ
этихъ костей масло называется жпальмоядровымъ масломъ».
Собственно-же «пальмовымъмасломъ» называется масло, добытое
изъ маслянистыхъ мясистыхъ частей, окружающихъ ядро. Пальмовое
масло не представляетъ изъ себя совершенно чистаго масла. Оно
представляетъ собою смОсь масла съ освобожденными отъ волоконъ
мясистыми частями самаго плода. Въ южныхъ странахъ это масло
— 140 —Ъдятъ съ мясомъ, рыбою и рисомъ. Кушанье это въ высшей степени
пр)ятно, такъ что его съудовольств)емъЪцятъ какъ тамоште жители,
такъ и Европейцы.Если желаютъ изъ ядеръ пальмовыхъ плодовъ приготовить ис¬
ключительно лишь только для еды масло, въ такомъ случае оно
приготовляется слЪдующимъ способомъ. Берутъ созревыме плоды,
складываюсь ихъ въ котелъ, наливаюсь туда воды и кипятятъ ихъ
для того, чтобы ихъ мясистая часть лучше отстала отъ ядра. Какъ
только ядра освободятся отъ мясистыхъ частей, ихъ кладусь въ ступу,
где и раздробляюсь. Раздробленную массу вновь кипятятъ съ водою,
при чемъ изъ ореховъ выделяется масло, которое и плаваетъ поверхъ
воды:—его осторожно счерпываюсь въ сосуды. Только что получен¬
ное свежее масло очень вкусно. Приготовляюсь его обыкновенно не
более того, сколько нужно для домашняго обихода. Въ противномъ-
же случае, постоявши несколько, оно уже не такъ бываетъ вкусно.
Масло, идущее въ продажу, приготовляется уже не такъ тщательно,
какъ для домашняго употреблетя. Часто орехи, предназначенные для
выварки изъ нихъ масла, оставляюсь нарочно лежать по неделямъ
на открытомъ воздухе, отчего они начинаюсь загнивать и мясистая
часть ихъ лучше и скорее отделяется отъ зерна. Когда орехи не¬
сколько загжютъ, ихъ складываютъ въ ступу, где ихъ и раздроб-
ляютъ. Вынутую изъ ступы массу освобождаюсь отъ косточекъ, а
тестообразную массу несколько подогреваютъ, складываютъ въ хол-
щевые мешки и въ мешкахъ кладусь подъ въ высшей степени просто
устроенный прессъ. Какъ только масло вытечетъ изъ подъ пресса,
выжимки складываютъ въ воду и кипятятъ, такъ что масло, содер¬
жащееся еще въ этихъ выжимкахъ, всплываетъ на верхъ и его тоже
собираюсь. Полученное изъ подъ прессовки масло въ высшей степени
недурно и жидко. Более низюе-же сорта приготовляются еще более
упрощеннымъ способомъ. Истолокши плоды и освободивъ ихъ отъ
косточекъ, мясистую массу складываютъ въ вырытыя и утрамбо-
ванныя съ глиною ямы въ земле, где массу и оставляютъ. По про-
шествж короткаго времени вся масса загниваетъ и делается жидкой
и масло всплываетъ на верхъ, где его и счерпываюсь. Такъ получается
масло изъ более или менее крупныхъ плодовъ. Но кроме крупныхъ
плодовъ есть еще настолько мелюе, что ихъ не имеетъ смысла пе¬
ревозить на далекое разстоян<е, въ виду чего эти мелюе плоды ста¬
раются переработать на масло также на месте. Полученное отъ та¬
кихъ плодовъ масло очень нечисто и его также и очищаюсь. Для
этой цели устраиваюсь довольно большой котелъ вместимостью отъ1 ООО до 1500 пудовъ. Въ этомъ котле на высоте 4—5 дюймовъ отъ
дна его устраиваюсь кранъ. Котелъ наполняютъ несколько выше
— 141 —крана водою и прибавляютъ сюда нечистое масло, полученное отъ
этихъ плодовъ. Когда все это будетъ готово, хорошо кипятятъ всю
эту массу, послЪ чего оставляюсь на целые 24 часа въ покое. При
спокойномъ стоянш все нечистоты осаждаются на дно котла, а
сверху получается чистое, хорошее масло.На западномъ берегу Африки, къ югу отъ С<ерра Л'оне до бе-
реговъ Лоанго, кроме только что нами описаннаго способа добыважя
масла, другихъ пока не существуетъ. Тамъ оно добывается по потреб¬
ности каждой семьи, такъ для негра пальмовое масло-те-же деньги.
Въ некоторыхъ же округахъ, где еще процветаетъ рабство, масло
добываютъ рабы. Два раза въ годъ и каждый разъ по обработке по¬
лей наступаетъ время добыважя пальмоваго масла. Самое лучшее масло
добывается на берегахъ Синоа въ республике Либер)а до Камеруна
отъ бухты Бета вверхъ по реке Бета.На берегахъ Малагетты, къ северу отъ мыса Пальмъ, назадъ
тому 20—30 летъ, добыча масла была очень незначительна. Въ на¬
стоящее время тамъ стала развиваться торговля этимъ масломъ и,
нужно сознаться, очень сильно. По берегу же слоновой кости отъ
Аполлон<я выработка пальмоваго масла очень велика, а именно—отъ
мыса Св. Павла до Видаи много кораблей нагружаются исключительно
лишь только пальмовымъ масломъ. Къ востоку отъ мыса Формозы
берега многихъ рекъ покрыты пальмами. Но устья этихъ рекъ такъ
мелки и неизвестны, что мнопе корабли до сихъ поръ не отважи¬
ваются проникнуть туда. Только одни англ)йск)е корабли посылаюсь
вверхъ по этимъ рЪкамъ свои лодки. Матросы такихъ лодокъ нашли
на этихъ берегахъ поселетя негровъ, занятыхъ даже земледел!емъ,
съ мирными нравами. Эти жители имеюсь громаднейшую разницу
отъ жителей южныхъ береговъ, где еще процветаетъ рабство.Въ самомъ же большомъ количестве во всей Африке масла
добывается на берегахъ новой Калабр!и, Лаго и Бонна, куда еже¬
годно отправляются за масломъ до 80 англжскихъ кораблей вмести¬
мостью каждый отъ 300 до 600 тоннъ масла. Къ югу же отъ этихъ
месть масло уже добывается менее и менее, такъ что старую Ка-
лабр)ю ежегодно посещаетъ не более 20 анпнйскихъ кораблей, а
Камерой посещаюсь лишь корабли, ищущ!е подешевле для себя
товара.Для торговли масломъ въ Англ)и обыкновение! снаряжаются ко¬
рабли вместимостью отъ 100 до 600 тоннъ, смотря по тому, къ
какимъ берегамъ эти корабли предназначаются. Такъ напр., ко¬
рабли, отправляющееся къ реке Бета, устья которой въ высшей сте¬
пени опасны, не должны вмещать въ себе более 200 тоннъ; более-
вместительные корабли отправляются къ новой Калабрж и къ Бонни.
— 142 —Въ Бонни масло добывается отъ января до апреля месяца, а
англ!йск!е корабли туда приходятъ въ ноябре или декабре. Самая-
же лучшая торговля происходитъ въ марте и мае. Въ общемъ-же
торговля масломъ находится тамъ въ рукахъ нЪкоторыхъ торговыхъ
конторъ и маклеровъ изъ негровъ. Обыкновенно торговля происхо¬
дить меновая, при чемъ за масло тутъ-же выплачивается его стои¬
мость. Сдача масла на корабляхъ происходитъ день за днемъ, такъ
что, чтобы нагрузить корабль отъ 500 до 600 тоннъ вместимостью,
для этого требуется несколько мЪсяцевъ. Англшсюе-же корабли, ко¬
торые производятъ торговлю масломъ, обыкновенно принадлежать
какому-нибудь торговому обществу. Общество это оставляетъ въ мЪ-
стахъ, где добывается масло, своихъ агентовъ. Этимъ агентамъ по¬
ручено встречать и провожать все корабли даннаго общества и
агентъ долженъ оставаться на берегу до тЪхъ поръ, пока послЪднШ
корабль этого общества не нагрузится и не уйдетъ отъ берега. Часто
некоторый компанш, вместе съ торговлею масломъ, ведутъ въ этихъ
странахъ и другую торговлю. НЪкоторые-же изъ кораблей пристаютъ
въ Бонни на самое короткое время только для заключения условШ
по поставке пальмоваго масла. Заключивши услов)я, они уЪзжаютъ
къ другимъ берегамъ, где пр)обрЪтаютъ друг)е товары и только на
возвратномъ пути заЪзжаютъ въ Бонни за пальмовымъ масломъ.Почти все корабли, отправляющиеся къ Африканскимъ берегамъ
за масломъ, заходятъ къ берегамъ Малагетты, чтобы здесь захва¬
тить на корабль негровъ-матросовъ. Негры эти частью служатъ пе¬
реводчиками, но главнымъ образомъ ихъ берутъ потому, что они
исполняюсь на корабле все тяжелыя работы, такъ какъ таюя ра¬
боты при той жаре, что бываетъ тамъ, для европейцевъ почти что
невозможны. Корабль, вместимостью отъ 300 до 600 тоннъ, беретъ
обыкновенно такихъ матросовъ отъ 8 до 10 человЪкъ и платить
имъ около 3 тастровъ въ мЪсяцъ каждому. Когда нагрузка масла
кончится и корабли возвращаются въ Европу, негровъ-матросовъ за¬
возить на ихъ родину и выдаютъ имъ письменное свидетельство объ
ихъ поведенш. Какъ скоро корабль подходить къ тому месту, где
онъ долженъ грузиться масломъ, то тутъ-же товаръ съ корабля весь
выгружается и вся внутренность корабля несколько разъ выбели¬
вается известью. Бочки, предназначенныя для масла, скатываюсь на
берегъ, где ихъ тщательно вымываюсь. После этого негры-матросы
вкатываюсь ихъ на корабль, внутри тщательно ихъ проконопачиваютъ
и съ обеихъ стороронъ густо и хорошо белясь.Когда масло очутится на палубе корабля, капитанъ корабля
беретъ изъ него пробу. Пробу эту кипятить, чтобы убедиться,—
есть-ли въ масле вода, или ея въ немъ нетъ. Убедившись, что въ
— 143 —масле воды не подмешано, его льюсь въ бочки и эти бочки, разъ
только оне съ обоихъ концовъ выбелены, спускаютъ въ трюмъ. Все
эти предохранительный меры предпринимаются на англшскихъ кора-
бляхъ на основан)и многолетней практики и предпринимаются оне
для устранен1я вредныхъ для здоровья причинъ. Во время грузки все
люки бываютъ открытыми.Мы уже упоминали, что торговля пальмовымъ масломъ произво¬
дится меновая. Англичане привозятъ на своихъ корабляхъ железные
товары, различнаго рода матер)и, хлопчатобумажныя ткани, платки,
порохъ, стекла, бутылки, оруж<е, свинецъ, табакъ, телеги, седла, са¬
пожный товаръ и пр. и пр. въ этомъ же роде. Въ обмЪнъ заг эти
товары англичане получаютъ пальмовое масло, изъ котораго вывари¬
ваюсь мыло и это мыло привозятъ вновь къ этимъ берегамъ и вновь
выманиваюсь его на пальмовое масло.Пальмовое масло обладаетъ консистенцией коровьяго масла,—
особеннымъ щмятнымъ запахомъ, напоминающимъ запахъ ф[алокъ,
цвЪтомъ-же оно краснооранжевое. Свежее масло на вкусъ сладковато.
Какъ скоро оно долгое время остается на открытомъ воздухе, оно
становится прогорклымъ и начинаетъ обеляться.Оно легче воды и плавится при 29° Ц. Прогорклое масло пла¬
вится уже при более высокой температуре. Состоитъ оно изъ паль¬
митина и олеина, изъ которыхъ перваго насчитывается до 31%, а
послЪдняго до 69%. Въ пальмовомъ масле находится очень много
свободныхъ кислотъ, которыхъ въ свЪжемъ масле наберется процен¬
товъ 12, а въ совершенно старомъ ихъ бываетъ до 100%. Въ такомъ
масле глицеринъ отделяется у него самъ по себе.Омыляется пальмовое масло въ высшей степени легко и быстро
какъ съ кал)евыми, такъ и съ натровыми едкими щелоками. Въпер-
вомъ случае получаются мягюя мыла, а во второмъ—твердыя. Горись
оно въ лампахъ какъ ламповое масло. Въ 80° холодномъ спирту оно
только отчасти растворяется, но за то въ кипящемъ спирту и эфире
вполне растворимо, при чемъ растворъ эфира получается желтооран-
жеваго цвета. Если эфирный растворъ масла выставить на воздухъ,
эфиръ изъ раствора улетучится, а масло застынетъ. Уксусный эфиръ
точно также растворяетъ пальмовое масло, но медленнее, чемъ обык¬
новенный эфиръ. Въ уксусноэфирномъ растворе масла щелочи не
производясь никакихъ переменъ въ немъ. Если къ раствору масла
въ уксусномъ эфире подбавить воды, въ растворе не произойдетъ
никакихъ измененш. Если же пальмовое масло обработывать серною
или азотною кислотами, или дистиллировать на голомъ огне, или со¬
единить съ перекисью свинца, въ такомъ случае съ нимъ произой¬
детъ то же самое, что происходитъ въ данномъ случае съ другими
— 144 —жирами и маслами. Пайенъ (Рауеп) нашелъ въ 100 частяхъ пальмо-
ваго масла только до 30 вЪсовыхъ частей твердаго, бЪлаго вещества.
Это вещество обладаетъ эластичностью въ меньшей м*ЬрЪ, нежели
воскъ и плавится оно при 48" Ц. Жидкая же часть масла, которое
при этомъ отделяется, при 15" Ц. бываетъ слабо желтаго цвЪта,
и если изъ части этого масла приготовить мыло, то оно будетъ
окрашено въ слабо желтоватый цвЪтъ, съ пр<ятнымъ запахомъ
ф<алокъ.Твердое же вещество, которое при этомъ получается изъ паль-
моваго масла, не будетъ стеариномъ, а представляетъ изъ себя осо¬
бенный продуктъ, называюицйся спальмитиномъ». Отличительное
свойство пальмитина состоитъ въ томъ, что онъ много легче и ско¬
рее разлагается щелоками, нежели стеаринъ. Изъ пальмитина при¬
готовляюсь такъ называемыя «пальмитиновыя свТ5чи».Что же касается до постороннихъ веществъ, находящихся въ
пальмовомъ маслЪ, всЪ они по большей части растительнаго происхо¬
ждения, какъ напр., растительный бЪлокъ, слизь, окрашивающ)я ве¬
щества и т. п., которыя производятъ на пальмовое масло замечатель¬
ное дЪйств)е. Если жировыя кислоты будутъ находиться на свободе,
то произойдетъ разложете глицериновыхъ соединена. Но это разло-
жен)е, которое происходить отъ такъ называемаго процесса прогорк¬
лости, для свЪчныхъ фабрикантовъ зъ высшей степени полезно. Какъ
мы уже имЪли случай упомянуть, пальмовое масло доставляется
къ намъ изъ Африки уже болЪе или менЪе прогорклымъ, благодаря
чему оно содержитъ въ себЪ болЪе или менЪе свободныя кислоты,
вслЪдств)е чего глицеринъ легко отделяется отъ такого масла. ЧОмъ
старше оно становится, тОмъ все болЪе и болОе въ немъ получается
свободныхъ кислотъ. ВмОстЪ же съ увеличемемъ въ немъ свободныхъ
кислотъ поднимается точка плавлен<я его, такъ что въ очень старомъ
пальмовомъ маслЪ точка плавлемя достигаетъ до 36° Ц.Въ мыловаренш необыденное пальмовое масло главнымъ обра¬
зомъ идетъ для подкраски различнаго рода простыхъ мылъ въ жел¬
тый и оранжевый цвЪта. Если же хотятъ изъ него приготовить бЪлое
мыло, въ такомъ случай это масло нужно вначалЪ обЪлить. Обви¬
вается оно различными способами, а именно: 1) безъ прикосноветя
воздуха, 2) въ соприкосновен^ воздуха, 3) посредствомъ пара, 4) по-
средствомъ воздуха, 5) химическимъ путемъ при помощи хромокислаго
кали и соляной кислоты.Въ дальнЪйщемъ мы постараемся, хотя бы въ кратцЪ, ознако¬
миться со вс*Ьми этими способами обЪлетя пальмоваго масла. Нач-
немъ-же наше знакомство съ перваго способа. Этотъ способъ можно
считать уже устарЪвшимъ, но на нЪкоторыхъ маленькихъ фабрикахъ
— !45 -за границею онъ еще и до сихъ поръ практикуется, въсилу чего мы
и съ нимъ познакомимся..Некоторые думаютъ, что этотъ способъ обЪлетя масла есть
самый дешевый. На нашъ-же взглядъ, мнете это неверно. Хотя нужно
иметь въ виду, что необходимые при этомъ способе горюч)е мате-
р!алы и потеря времени еще долго не могутъ сравняться съ издерж¬
ками обЪлетя масла по другимъ способамъ.Но при этомъ способЪ бываетъ сильная потеря на самое масло,
а также опасность нагрЪвамя масла на голомъ огне, такъ что все
это говорить противъ этого способа.Самое же обЪлеже пальмоваго масла безъ доступа воздуха про¬
изводится такъ. Берутъ, предположимъ, отъ 60 до 90 пудовъ паль¬
моваго масла и складываютъ его въ толстый, чугунный, вмазанный въ
печь котелъ обыкновенной конструкцш. Разводятъ подъ котломъ
огонь, а на котелъ навинчиваютъ железную, плотную крышку. Въ
середине крышки дЪлаютъ круглое отверспе, куда вставляютъ одинъ
конецъ 6 дюймовой железной трубки, а другой конецъ этой трубки
проводятъ въ трубу, чтобы по этой трубке въ трубу могли улетучи¬
ваться газы. Въ этой же крышке должно быть другое, небольшое
отверст)е, куда вставляютъ термометръ. Какъ только масло въ котле
разойдется, его начинаютъ подогревать еще сильнее, пока темпера¬
тура въ масле мало-по-малу не достигнешь до 233° Ц.Какъ только пальмовое масло нагреется до этой температуры,
оно тутъ-же теряетъ изъ своего состава окрашиваюиця его вещества.Но этотъ способъ, какъ мы уже сказали, применяется лишь на
очень маленькихъ фабрикахъ, при обЪлке незначительнаго количества
масла. Но и на такихъ фабрикахъ, на нашъ взглядъ, онъ не долженъ
применяться по весьма вескимъ причинамъ. Одною изъ первыхъ при-
чинъ въ данномъ случае нужно считать, что при этомъ способе
требуется очень много времени для нагрЪватя всего количества паль¬
моваго масла до столь высокой температуры, которая при этомъ
требуется. При томъ нужно иметь въ виду также и то, что разъ ко¬
телъ будетъ нагретъ сверхъ 315° Ц., при такой температуре часть
пальмоваго масла разлагается, обращаясь въ газы, и эти газы сплошь
и рядомъ производить взрывы котла.Второе неудобство этого способа состоитъ въ томъ, что испа-
ренетя части разложившагося масла въ высшей степени нестерпимы
и вредны для здоровья какъ работающихъ на такихъ фабрикахъ,
такъ и людей, принужденныхъ по тому или иному жить въ сосед¬
стве съ такимъ заводомъ. Третьею же причиною можно выставить и
то, что разъ только пальмовое масло по его обеленж не тотчасъ
же будетъ перелито изъ котла, где оно обелялось, то въ такомъВ. П. БлаговЪщенсый. Мыловарем!е. 10
— 146 —случаЪ оно окрашивается въ черный цвЪтъ. Такую окраску оно по-
лучаетъ отъ частицъ обугленнаго при этой операцш масла.Въ четвертыхъ такъ-же нужно принять во внимаже, что при
нагрЪванш котла на голомъ огнЪ до такой температуры вредно дЪй-
ствуетъ на него и котелъ черезъ самое короткое время прогораетъ,
отчего дЪлается негоднымъ для дальнЪйшаго употреблежя.И, наконецъ, пятая причина будетъ та, что при этомъ способЪ
пропадаетъ отъ 5 до 6°/„ пальмоваго масла, которое вмЪстЪ съ окра-
шивающимъ его веществомъ сгораетъ безполезно.Итакъ, хотя этотъ способъ обЪлять пальмовое масло очень
дешевъ, тЪмъ не менЪе благодаря выше изложеннымъ причинамъ,
а главнымъ образомъ благодаря опасности, сопряженной съ этимъ
способомъ, его не слЪдуетъ применять для обЪлежя пальмоваго
масла. Теперь познакомимся со вторымъ способомъ.ПослЪ весьма многихъ наблюдежй и опытовъ было найдено,
что цвЪтъ пальмоваго масла уже при нагрЪважиего до 109—110° Ц.
въ открытыхъ сосудахъ начинаетъ понемногу пропадать. При чемъ
точно также было установлено, что если при этомъ усилить ни¬
сколько температуру, а самое масло при помощи какого-нибудь
механическаго приспособлежя привести въ большое соприкосновеже
съ окружающимъ воздухомъ, въ такомъ случаЪ можно достигнуть
полнаго обЪлежя его. Въ виду чего и былъ предложенъ способъ
обЪлежя масла при помощи воздуха.Для этой цЪли кладутъ предназначенное къ обЪлкЬ пальмовое
масло въ котелъ, гдЪ его непрерывно и мЪшаютъ особымъ весломъ
или шестомъ. При этомъ было замечено, что вблизи котла невоз¬
можно было стоять отъ нестерпимыхъ паровъ, выходящихъ изъ масла.
Тогда было решено какъ-нибудь производить обЪлку масла, не нахо¬
дясь возлЪ самаго котла. Для этого берутъ большое, железное рЪ-
шето, у котораго дыры по горошинЪ, и въ это рЪшето кладутъ для
тяжести осколки винныхъ бутылокъ, а къ рЪшету привязываютъ
канатъ. Этотъ канатъ обвиваютъ вокругъ блока, прикрЪпленнаго въ
крыигЬ въ балкЪ посреди котла. Другой же конецъ каната, съ при¬
вязанной къ нему деревянною ручкою берутъ въ руки и тянутъ то
вверхъ, то внизъ ръ приличномъ отдалежи отъ котла. Захваченное
въ рЪшето масло при подняли наверхъ начинаетъ течь обратно въ
котелъ въ видЪ тонкихъ струй. Температура въ котлЪ въ такомъ
случаЪ бываетъ между 100—110° Ц.Отъ такой, сравнительно, умеренной температуры, а главнымъ
образомъ отъ постояннаго соприкосновежя масла съ окружающимъ
воздухомъ, оно по прошествж 5—6 часовъ совершенно обЪляется.
При обЪлежи масла по этому способу опасности не бываетъ почти
— 147 —что никакой, точно также не бываетъ и потери масла, да и непрь
ятный запахъ не тревожитъ никого.На большихъ фабрикахъ въ Анпни для этой цели приспосабли-
ваютъ особаго устройства аппараты. Такой аппаратъ состоитъ изъ
горизонтально вращающагося изъ железной жести веера, приводя-
щаго въ движен[е паровой машиной, делающей 6 оборотовъ въ ми¬
нуту. Таю'е аппараты устраиваютъ, какъ я уже сказалъ, на боль¬
шихъ фабрикахъ,—а на маленькихъ такихъ аппаратовъ не бываетъ.
Тамъ приводится масло въ движете простымъ вращетемъ приспо-
собленныхъ для этой цели особыхъ мЪшалокъ.Какъ только пальмовое масло нагревается до 110° Ц., тутъ же
огонь изъ подъ котла удаляютъ и впускаютъ въ котелъ съ масломъ
изъ паровика паръ. Паръ изъ парового котла впускаютъ при 15 ф.
давлетя на 1 квадратн. дюймъ поверхности. Пропускается паръ въ
масло чрезъ свинцовую трубку отъ 2 до 2% дюймовъ въ д)аметре.При такомъ способе температура масла бываетъ въ высшей
степени равномерна, при чемъ Не можетъ быть речи объ опасности,
что масло можетъ разложиться. Процессъ этотъ ведется до техъ
поръ, пока масло совершенно не обелится. При этомъ способе масло
обеляется совершенно. Кроме того этотъ способъ еще и темъ хо-
рошъ, что при немъ теряется изъ масла едва лишь одинъ процентъ.
Весь этотъ способъ обелки масла основанъ на соприкосновен^ ча-
стицъ масла при высокой температуре съ кислородомъ воздуха. Какъ
скоро же окрашивающее вещество масла при высокой температуре
приходитъ въ соприкосновете съ кислородомъ воздуха, оно притяги¬
ваешь и поглощаетъ его въ себя. А уже частицы кислорода, находя-
щ)яся въ масле, имея сильное сродство къ нему, разрушаюсь крася¬
щее вещество масла. Въ виду этого и нужно бываетъ при этомъ
способе постоянное, непрерывное движете масла, чтобы темъ самымъ
предоставить для действ;я воздуха большую поверхность его, отчего
оно скорее и полнее обеляется. Далее мы разсмотримъ сцособъ
обелетя пальмоваго масла посредствомъ пара.Что касается этого способа, онъ имеетъ очень много сходнаго
съ только что описаннымъ способомъ. Вблизи парового котла устраи¬
ваюсь несколько большихъ, деревянныхъ, съ открытымъ верхомъ и
съ выложенными внутри свинцомъ чаны или корыта. Эти чаны или
корыта устраиваютъ обыкновенно на свободе и на козлахъ. Глубина
этихъ чановъ или, вернее, корытъ не должна быть более 12'^ дюй¬
мовъ и по дну ихъ проходитъ свинцовая, въ виде спирали, трубка.
Эту трубку соединяюсь, съ одной стороны, съ паровою трубкою, а съ
другой стороны, съ трубкою, что ведетъ къ собирателю воды. Эти
трубки въ форме змеевика проходятъ туда и сюда. Корыта же на-"01
— 148 —полняются приблизительно до 8'/, д. водою, которая посредствомъ
змеевика нагревается, а такъ какъ поверхъ этой воды находится
пальмовое масло, то и оно распускается и получается надъ водою
равномерный его слой.Какъ только температура масла дойдетъ до 100° Ц. и при этомъ
будетъ достаточный притокъ къ нему воздуха и света, тутъ же
происходитъ обележе мама. Если эту операщю продолжать ежедневно
отъ 10 до 12 часовъ, то черезъ три дня масло получится совершенно
бЪлымъ. Еще быстрее будетъ итти самый процессъ обележя, если
обелочный аппаратъ будетъ покрытъ толстымъ стекломъ. Но еще
лучше, если чаны, предназначенные для обЪлетя масла, будутъ за¬
крыты герметически и нагреваться не водою, а паромъ. При этомъ
чаны соединяются съ воздушною помпою, накачивающею воздухъ да
дна аппарата. Вместе съ этимъ приспособляютъ къ этой работе
аппаратъ для смешиважя, который и приводится въ движете паромъ.
Изъ котла проводится отводная труба д)аметромъ отъ 6 до 8 дюй-
мовъ, чрезъ которую изъ котла проходятъ вредные пары въ главную
трубу.При этомъ способе потеря изъ масла окрашивающаго вещества
или осадка бываетъ не более */„ — 1°/(,. Вся операщя можетъ
происходить и въ томъ случае, если для нея употребляютъ перегре¬
тый паръ.Четвертый способъ обелетя пальмоваго масла производится по¬
средствомъ воздуха.Способъ этотъ очень простъ. Льютъ предназначенное для обе-
летя масло въ длинные железные или деревянные, внутри хорошо
выложенные жестью, ящики, у которыхъ должны быть края отъ 3 до 4
дюймовъ. На края такихъ ящиковъ накладываюсь оконное стекло и
всё выставляется на солнце. Отъ дЪйств]я лучей солнца черезъ не¬
сколько дней масло совершенно обеляется.Теперь намъ остается познакомиться съ последнимъ способомъ
обележя масла, т. е. съ обЪлкою его химическимъ путемъ. Способъ
этотъ применимъ какъ въ большихъ, такъ и въ малыхъ размерахъ
и онъ можетъ быть примененъ безъ особеннаго труда и безъ осо-
бенныхъ къ тому приспособлен^. Настояпцй способъ, на первый
взглядъ, можетъ показаться очень дорогимъ, но, принимая во
внимате, что при этомъ способе теряется масла всего лишьи при такой малой потере, темъ не менее, получается велико-
лепнейиий продуктъ, такъ что въ конце концовъ способъ этотъ
обходится очень недорого. Обележе пальмоваго масла химическимъ
способомъ производится какимъ-нибудь «окислителемъ». Берется
какое-нибудь химическое соединеже, богатое кислородомъ. Для этой
— 149 —цТзли могутъ быть употреблены: перекись марганца (МпО^), хромовая
кислота, марганцевая кислота, соляная кислота, азотная кислота.Хлоръ обЪляетъ растительныя волокна быстро и вполнЪ, но на
пальмовое масло онъ дЪйствуетъ не вполне, да сверхъ того нисколько
разрушаетъ его.СЪрнистая кислота (бО^) обЪляетъ пальмовое масло точно также,
какъ и хлоръ,—только поверхность его.Костяной уголь хотя и обЪляетъ пальмовое масло, отнимая отъ
него окрашивающ)Я вещества, сЬмъ не менЪе его нельзя употреблять
для обТзлки. Такъ какъ онъ вмЪстЪ съ краскою поглощаетъ въ себя
очень много и самаго пальмоваго масла, вслЪдств!е чего этотъ спо¬
собъ, благодаря потери масла, стоитъ очень дорого.Хотя сЪрная кислота и марганецъ при своемъ см-Ьшенш и
отдЪляютъ очень много кислорода, вслЪдств!е чего они обЪляютъ
масло прекрасно, однако этотъ способъ неудобенъ тЪмъ, что марга¬
нецъ поглощаетъ въ себя очень много пальмоваго масла. Хотя это
масло и можно потомъ добыть вновь изъ марганца, но это сопряжено
съ такимъ трудомъ, что лучше этотъ способъ вовсе не употреблять.На 100 фунтовъ масла нужно 6—7 ф. марганца и 3—4 ф. сЪрной
кислоты. Самый процессъ обЪлежя долженъ происходитъ подъ откры-
тымъ небомъ.Съ одною лишь сЪрною кислотою обЪлять не слЪдуетъ, потому
что, хотя она и обуглитъ красящее вещество масла, но за то при
неосторожномъ и неумЪломъ употреблети ея, она легко можетъ обу¬
глить и самое масло, отчего все оно приметъ сЪровато-черный цвЪтъ.Самый же лучинй способъ обЪлешя масла—это съ помощью
двойного хромокислаго кали и соляной кислоты. При этомъ способъ
чрезъ процессъ окислежя красящее вещество окончательно разру¬
шается. При этомъ кислородъ хромокислаго кали соединяется съ водо-
родомъ соляной кислоты, очутившись свободнымъ, дЪйствуетъ обЪ-
ляющимъ образомъ на масло. Самый же способъ этотъ состоитъ въ
слЪдующемъ:Берутъ, предположимъ, 100 ф. масла, кладутъ его въ котелъ,
гд*Ь и нагрЪваютъ масло или паромъ, или посредствомъ огня до 62" Ц.
Къ нагретому до этой температуры маслу, подбавляютъ 10 ф. Тздка-
го щелока, крепостью въ 30° Б., въ которомъ потомъ растворяюсь
10 ф. поваренной соли. Все это прибавляюсь къ обЪленному маслу
и даюсь въ продолжена ночи всей массЪ устояться. Въ продолжена
этой ночи всЪ нечистоты въ маслЪ омыляются Ъдкимъ щелокомъ и
погружаются на дно котла, а на верху отстаивается свЪтлое, чистое
масло. На другой день еще горячее свЪтлое, чистое, отстоявшееся
масло сливаютъ въ бочку изъ мягкаго дерева, гдЪ оно и остываетъ
— 150 —до 42° Ц. При болыиемъ же количестве масла и летомъ, можно допу¬
стить, чтобы оно остыло до 38° Ц. Въ это же время приготовляют^
и жидкость для обЪлен)я масла, для чего берутъ отъ 30 до 40 ф.
воды, кипятятъ ее и когда она скипитъ, въ ней растворяютъ, предва¬
рительно мелко истолокши, 10 ф. двойного хромокислаго кали (крас-
наго). Этотъ растворъ, измЪривъ его ареометромъ, долженъ въ теп-
ломъ состояли показывать крепость 20° Б. Въ это же самое время
отвешиваютъ на 100 ф. масла 4 ф. дымящейся соляной кислоты кре¬
постью въ 22° Б. и держать эту кислоту закрытою въ запасе.При этомъ нужно иметь въ виду, что какъ растворъ хромокис¬
лаго кал)я, такъ и растворъ соляной кислоты нельзя держать въ же-
лЪзномъ сосуде. Железо отъ этихъ растворовъ окисляется и разру¬
шается, поэтому оба эти раствора самое лучшее держать въ деревян-
ныхъ, или въ покрытыхъ свинцомъ, или въ стеклянныхъ сосудахъ.Какъ только масло остынетъ до 38—42° Ц., одинъ изъ рабочихъ
беретъ въ руки деревянный шесть и хорошо перемЪшиваетъ масло.
Въ это время другой рабочш медленно льетъ солянокислый раст¬
воръ хрома въ самую средину масла. Но при этой операщи выделяются
пары хлора, затрудняющ)е дыхате и возбуждаютъ кашель и чихаше.
Чтобы устранить это, берутъ губку, смачиваюсь ее водою съ уксусомъ,
слегка выжимаютъ и привязываюсь передъ ртомъ и носомъ. Такое
простое приспособлете предохраняетъ работающаго отъ вреднаго
вл)ян]я хлора и темъ самымъ позволяетъ рабочему работать съ
хлоромъ.При переработыважи масла безпрерывно 10—15 минуть можно;
уже видеть, что масло принимаетъ темнозеленый цветъ и этотъ
цвЪтъ при дальнОйшемъ помешиван)и становится все свътлЪе и светлее
и въ конце концовъ оно принимаетъ зеленоватый оттенокъ съ белою
пеною, появляющеюся на краяхъ сосудовъ. Появлен!е белой пЪны
указываетъ, что масло обелилось. Проба, взятая изъ масла на сте¬
клянную палочку, въ продолжена операцш, капается на стекло и,
какъ только капля остынетъ на стекле, смотрятъ—обелилось масло
или нЪтъ.Если даже при долгомъ мЪшанж масла оно тЪмъ не менее не
обеляется, тогда оставляютъ его минутъ на пять въ покое, после
чего изъ этого масла отливаютъ въ фарфоровую чашечку отъ 50 до
100 граммовъ и осторожно капаютъ къ нему нисколько капель соляной
кислоты. Соляная кислота не произведетъ никакого дОйств[я на масло,
но вслЪдъ за соляной кислотою къ маслу подливаютъ отъ 2 до 3 капель
серной кислоты. Все это хорошо перемешиваюсь, при чемъ полу¬
чается поразительный результатъ. Если въ испытуемомъ масле нахо¬
дится еще окрашивающее вещество, въ такомъ случае взятая проба
— 151 —масла будетъ выглядывать прозрачною и светлою. Если же въ обЪлен-
номъ масле болЬе нЪтъ уже окрашивающаго его вещества, въ такомъ
случаЪ оно отъ прибавки ..серной кислоты приметъ сероваточерный
оттенокъ. Въ первомъ случае масло будетъ чисто потому, что сго-
раетъ въ немъ окрашивающее его вещество, а во второмъ случае,
за отсутств[емъ этого вешества, обугливается само масло.По такой пробе можно въ тоже время очень точно узнать,
следуетъ ли вообще къ маслу подбавлять серной кислоты или нетъ.
Во всякомъ случае никогда не следуетъ заразъ подбавлять более
Иф фунта и только мало по малу несколько более.Какъ только масло обелится, его промываютъ водою или въ
него пропускаютъ паръ. Для этой цели на 100 ф. масла берутъ 300 ф.
горячей въ 75° Ц. воды и подливаютъ ее къ маслу. После этого котелъ
съ масломъ хорошо прикрываюсь и оставляютъ такъ часовъ на 5 въ
покое. Если же въ распоряженж имеется паровой котелъ то пропуска¬
ютъ въ масло минутъ 10—15 паръ. При промывке масла все кис¬
лоты, содержащ[яся въ немъ, погружаются вместе съ водою ко дну,
вследств!е чего промывная вода состоитъ изъ солянокислой окиси хрома.Если же хотятъ, чтобы эта окись хрома не пропала даромъ, а
пошпа бы на приготовлеше чернилъ, въ такомъ случае эту окись
нейтрализируютъ известью. А, правда, изъ этой окиси можно будетъ
также добыть и хромовую кислоту. Для этого темнозеленую воду нагре¬
ваюсь на водяной бане или паромъ. Нагревъее, насыщаюсь известковымъ
молокомъ до техъ поръ, пока эта вода не получится нейтральною.
Отъ прибавления къ этой воде известковаго молока получится серно¬
кислая и солянокислая известь въ виде осадка. Когда все это про¬
фильтруется, къ фильтрату прибавляютъ въ избытке известковое
молоко, отчего получается осадокъ, который и отделяюсь отъ окиси
хрома. Осадокъ этотъ промываютъ, смешиваюсь его съ гашеною
известью, все это высушиваюсь и прокаливаютъ. При этомъ полу¬
чается желтая хромокислая известь, изъ которой съ помощью
серной кислоты отделяютъ хромовую кислоту. Само собой понят¬
но, что вся эта, только что нами описанная операщя, требуетъ
для своего выполнешя известныхъ знанж, известнаго навыка, а также
и времени, вследств)е чего ее производятъ только на техъ фабрикахъ,
где пальмоваго масла обеляюсь очень много. На маленькихъ же
фабрикахъ этого ничего не делаютъ, а воду выливаюсь вонъ, а оса¬
докъ употребляютъ на подкраску простыхъ мылъ. На то же самое
употребляютъ и темный осадокъ отъ омылешя нечистотъ въ пальмо-
вомъ масле съ щелокомъ.Обеленное такимъ способомъ масло бываетъ белаго цвета, съ
незначительнымъ зеленоватымъ оттенкомъ. Для мыловаретя оно также
— 152 —хорошо, какъ наше обыкновенное, хорошее сало. Въ дополнеше ко
всему выше изложенному мы должны прибавить, что въ масло не
слЪдуетъ сначала лить соляную кислоту, а потомъ растворъ хромо¬
кислой извести. СлЪдуетъ же наблюдать, чтобы обЪ жидкости были
влиты въ масло въ одно время. Въ противномъ же случай можетъ
легко случиться, что растворъ хромокислой извести выкристаллизуется
и не произойдетъ об^лежя масла, но весь химическ!й процессъ уни¬
чтожится.Пальмовое масло въ торговле встречается различныхъ сортовъ.
Изъ всЪхъ сортовъ самое лучшее — это такъ называемое «л а г о с ъ
(Ьа^оз)». ЦвЪтъ этого масла густооранжевый и оно очень хорошо
можетъ итти для окраски мылъ въ желтый цвЪтъ. ОбЪленное же это
масло тоже получается въ высшей степени хорошимъ и изъ него
вывариваютъ бЪлое, прекрасное, твердое ядровое мыло. Это масло
долго не горкнетъ и обЪляется очень скоро и хорошо. Почти точно
такой же сортъ масла представляетъ изъ себя такъ называемое
«о!ё са)аЬаг'ское масло». Это масло также обЪляется очень
недурно. Много хуже этихъ сортовъ,—это сортъ его «Ассгаи и
«Вегпа». Эти сорта пригодны лишь для выварки изъ нихъ ядровыхъ
мылъ въ смЪси съ канифолью, такъ какъ они придаютъ канифоль-
нымъ мыламъ свЪтлооранжевый отт-Ьнокъ и пр'ятный запахъ.Въ данномъ сортЪ содержится.Температура
по Ц., при ко¬Сорта маслъ.торой засты-Воды.Немстотъ.Нейтрадьныхъжировъваетъ этотъ
сортъ масла.Соп§о 0,78—0,950.35—0,716—2345,908а](,роп1 3,5—12,50,9-1,7]5—2526,20А<МаЬ 4,210,351844.15Аррат 3,600,5962545,5\УшпеЬаЪ .6,731.3752045.6РсгпалйоРо 2,680,852845,9Вгазз 3,053,0035,545,1Ику-Са!аЬйг 2,820.864045,0 3,00,7040—4745,0Ассгд 2,2-5,30,6053—7644.0Вепт - .2,030,2059—7445,0Воппу 3,0-6,51,2—3,144—88,544,56г. Вгазза 2,4—13,10,6-3,041—7044,6Сатегоопз 1,8—2,50,2-0,767—8344,6Сар ЬаЪоп 3,6-6,50,7-1,555-6941,0Сар Ра)таз 9,72.706742,1ЯаИ ^аск-^аск 1,9-4,20.7—1 ^455-7739,0,-41,3Ья{Т03 0,5-1,30,3—0,658—6845Ьоадйо .1,5—3,01,0-1,968—7644,5ОМ Са!аЬаг 1,3—1,60,3—0,876—8344,58оМ-СоазЪ 1,980,506941,0ЗЬегЪо 2,6-7,00,3-1,260—7442,0баЪооп 2,0—2,80,3—0,770-9344,5
— 153 —Въ особенности же плохи сорта «Сатегооп, ОаЬооп и Ь)Ьепа».
ВсЪ эти сорта поступаютъ въ торговлю подъ назважемъ иСатегооп».
Этотъ сортъ масла поступаетъ въ торговлю обыкновенно въ прогорк-
ломъ видЪ. Для полноты мы приводимъ выше таблицу, изъ которой
видно сколько и въ какомъ соргЬ пальмоваго масла содержится
воды, нечистотъ и нейтральныхъ жировъ и при какой температур^
плавится у даннаго сорта жировая кислота.Какъ известно, каждый сортъ масла, если онъ долго стоить
въ жидкомъ состояли, оставляетъ послЪ себя на днЪ сосуда темный
осадокъ. Для очистки этого осадка его кипятятъ съ водою, послЪ
чего массЪ даютъ отстояться; на верху получится чистое масло, а
внизу—тягучая, грязная масса. Чистое масло сливаютъ, а грязный
осадокъ складываютъ въ бочку и прибавляютъ къ этому осадку, при
безпрерывномъ пом*Ьшиван]и, нисколько сЪрной кислоты. Хорошо все
смЪшавъ, плотно укрываютъ, и даютъ отстояться. По прошеств)и
нЪсколькихъ часовъ, темноватое масло снимаютъ съ осадка: оно
идетъ для выварки изъ него темныхъ сортовъ мыла.Для этой цЪли такое масло омыляютъ щелоками крепостью въ
20° Б. и какъ только получится прозрачный клей, его нисколько от-
саливаютъ. Полученное ядровое мыло бываетъ твердо, свободно отъ
пЪны и имъ подкрашиваюсь смоляныя ядровыя или клеевыя мыла.Когда на пальмовое масло цЪны стоять высоюя, къ нему сплошь
и рядомъ подмЪшиваютъ простое, топленое сало, а въ некоторыхъ
случаяхъ—свиное. ПодмЪси эти подкрашиваются куркумой, а для
придатя маслу пр)ятнаго запаха, къ нему прибавляютъ въ порошкЪ
ф)алковый корень. Чтобы узнать эти примЪси въ маслЪ, берутъ не¬
большое количество его и растворяютъ въ уксуснокисломъ эфирЪ:
пальмовое масло растворяется въ немъ, а примЪси нЪтъ. ПодмЪсь-же
куркумы узнается, когда къ эфирному раствору масла прибавить
растворъ соды: при присугстт'и куркумы все это принимаетъ корич¬
невый оттЪнокъ.Въ настоящее-же время, когда на пальмовое масло стоять не¬
особенно высоюя цЪны, нЪтъ смысла подмешивать къ нему простое,
а тЪмъ болЪе свиное сало.ВсЬ сорта пальмоваго масла, начиная отъ самыхъ высшихъ и
кончая самыми низшими, при омыленш ихъ даютъ твердыя, съ пр<ят-
нымь запахомъ, мыла. И пр:ятный запахъ этотъ остается даже
и въ томъ случаЪ, если пальмоваго масла прибавить къ смоленому
мылу.Какъ необыденное, такъ и обЪленное пальмовое масло очень
легко омыляется. Даже съ щелочью крепостью въ 8° Б. можно ужъ
получить изъ него густой, тягуч№ клей. Обыкновенно же оно омы-
— 154 —ляется щелочами крепостью въ 12—15" Б., при чемъ весь процессъ
омылетя происходитъ скоро и вполне. Въ особенности-же оно легко
омыляется при впусками въ него прямого пара. Мыло, получаемое
изъ пальмоваго масла, не смотря на большое количество содержа¬
щейся въ немъ воды, темъ не менее получается очень твердымъ и
при мытье такимъ мыломъ лица, а также и при стирке белья даетъ
обильную пену. Изъ 100 п. масла можно получить до 155 п.
ядроваго, очень крепкаго мыла и до 162 п. 165 п. наполненнаго
мыла.Кроме мыловарежя пальмовое масло идетъ также и для добыважя
изъ него на стеариновыхъ заводахъ стеарина.2. Пальмоядровое масло, добываемое изъ ядеръ пальмовыхъ
орЪховъ.(Е]а[з цитеег^з).До 1863 года какъ въ Индш, такъ й въ западной Африке паль¬
мовое масло добывалось исключительно лишь изъ мягкихъ частей
пальмоваго плода. Чтоже касается каменнаго ядра въ этихъ плодахъ,
оно бросалось прочь, какъ ни къ чему негодная вещь. Въ 1863 г.
было открыто, что въ каменистомъ ядре содержится точно также
масло и при томъ масло очень хорошаго качества.Какъ только было сделано это открыт:е, ядра эти не стали
бросать зря. Ихъ стали собирать и, собравши, нагружали ими или
въ виде баласта корабли, идуице въ Европу, или засыпали въ кораб-
ляхъ, нагруженныхъ пальмовымъ масломъ, междубочечное простран¬
ство. Въ Европе-же все это выгружалось и изъ этихъ ядеръ добы¬
валось масло, которое и шло главнымъ образомъ для выварки
мыла.Въ прежнее время въ Европу доставлялась вместе съ ядромъ и
та каменистая оболочка, въ которой заключалось маслянистое ядро.
Но въ последнее время на месте роста пальмы стали отделять
ядро отъ оболочки и въ Европу стало итти уже одно ядро.
Благодаря этому безполезный провозъ каменистой оболочки въ
Европу былъ отброшенъ, вследств:е чего самое масло стало много
дешевле.Изъ ядеръ получаютъ очень много масла. Масло это, смотря по
тщательности обработки, получается или почти что совершенно бе-
лаго цвета, или несколько съ желтизной. За последнее время этого
масла стало добываться такъ много, что оно повл)яло даже на па¬
— 155 —деже цЬнъ на друпя масла. При вываркЪ-же мыла это масло упот¬
ребляется въ виде примеси къ кокосовому маслу, къ салу и др. мас-
ламъ и жирамъ.Въ торговле различаюсь разные сорта этого масла, смотря па
тому, изъ какихъ местностей западной Африки его вывозятъ. ВслЪд-
ств)е чего и различаютъ масла: Бенинское, Лагосское, Конгосское,
Лоандовское и др. Все эти масла разнятся другъ отъ друга по своимъ
качествамъ.Хотя это масло въ торговле очень распространено, темъ не
менее до сихъ поръ еще не могутъ съ точностью определить какъ
его составь, такъ и содержаже въ самихъ ядрахъ количество масла.
Такъ напр., одни утверждаюсь, что ядра содержать въ себе только
18*/, жира, между темъ какъ друпе думаютъ, что жира въ ядрахъ
доходить до 22°/„.Профессоръ [. В. Гуннигъ ([. Сипп)§) нашелъ въ самой мя¬
коти ореха 38°^ желтооранжеваго масла, плавящагося при 32,5° Ц.,
между темъ какъ въ самомъ ядре этого масла находится всего
лишь 21 "/д. Лущеныя ядра составляютъ 20,2% свЪжаго плода, а
мякоть составляетъ более, а именно 28,7"/,. На фабрикахъ-же изъ
пальмовыхъ ядеръ добываюсь отъ 40 до 45°/, масла.Въ настоящее время хорошо известно, что масло изъ ядеръ
пальмовыхъ орЪховъ по своему составу отличается отъ пальмоваго
масла. Но въ чемъ состоитъ это отлич!е, объ этомъ еще хорошо
не известно. Такая неопределенность столь важнаго продукта и
большое значеже этого масла вообще въ торговле, а въ особен¬
ности въ мыловарежи побудила г. А. Енгельгарда (А. Еп^еШагсК) произ¬
вести более точныя изследоважя этого масла. По этимъ изследова-
жямъ оказалось, что пальмоядерное масло состоитъ:Изъ трюлеина .» тристеарина
» трипальмитина
» тримиристина
ж трилаурина .» трикаприна.
ж трикаприлина
» трикапроинаВъ первый разъ масло ядеръ пальмовыхъ ореховъ появилось въ
Гермажи въ 1864 г., отсюда оно проникло и къ намъ—въ Росаю.
Вначале оно добывалось грязнокоричневаго цвета. Приготовленное
изъ такого масла мыло на видъ получалось очень нехорошимъ, въ
силу чего и стали изыскивать средства обелять это масло. Г. Енгель-,ф330";,40,4°/,1001.
— 156 —гардъ первый нашелъ хорошж способъ обелять это масло. Способъ
этотъ состоялъ въ общихъ чертахъ въ слЪдующемъ: вначале масло
нагревали до 62,5° Ц., при чемъ его промывали содовымъ ще¬
локомъ, после чего его оставляли въ такомъ виде на ночь, за это
время все нечистоты осаждались на дно. На слЪдукишй день его обе-
ляли двойнымъ хромокислымъ кал)емъ и соляною кислотою, т. е.
точно такъ-же, какъ обеляется вообще всякое масло. Въ 1865 г.
была основана въ Германж первая фабрика для обележя масла изъ
ядеръ пальмовыхъ орЪховъ. Въ этомъ-же году въ первый разъ это
масло стали употреблять вместо кокосоваго для приготовлежя Ешве-
герскихъ мылъ. Въ настоящее-же время существуютъ два способа для
добыважя этого масла изъ ядеръ пальмовыхъ орЪховъ, а именно: во
первыхъ, чрезъ раздроблеже и прессоваже самихъ зеренъ. Для
этой цели эти зерна вначале растираютъ, после чего растертую
массу подогрЪваютъ и въ такомъ виде выжимаютъ.Второй способъ состоитъ въ томъ, что зерна подвергаютъ дей¬
ств) ю сЪрнистаго углерода. Этотъ способъ добыван)я масла лучше
перваго уже по одному тому, что по этому способу изъ зеренъ до¬
бывается все заключающееся въ нихъ масло. Между тЪмъ какъ по
первому способу изъ зеренъ добывается не все масло, а въ нихъ
остается его отъ 8 до 10°/„. Не смотря на то, что по первому спо¬
собу добытое масло само по себе лучше, чемъ добытое по второму
способу, тЪмъ не менее для мыловаровъ лучше, если масло добываютъ
по второму способу, такъ какъ оно въ такомъ случае много дешевле,
чемъ добытое прессоважемъ. Недостатокъ второго способа состоитъ
въ томъ, что некоторый фабрики,—въ особенности это имеетъ место
въ Англш,—торопясь какъ можно скорее выработать продуктъ, не
вполне отд&ляютъ добытое масло отъ сЪрнистаго углерода. А это
очень вредно отзывается на приготовленномъ изъ такого масла
мыле.Съ открьтемъ же новыхъ, более продуктивныхъ способовъ
приготовлять очень дешево сернистый углеродъ, способъ добыважя изъ
пальмовыхъ ядеръ посредствомъ сЪрнистаго углерода масла окон¬
чательно почти повсюду вытЪснилъ первый способъ. Въ настоящее
время встречающееся въ торговле пальмоядерное масло все бываетъ
приготовлено съ помощью сЪрнистаго углерода.Въ заключена мы не можемъ не упомянуть здесь, что въ
Гамбурге на фабрике Роблея и К" приготовляется особымъ спосо¬
бомъ очень хорошее, совершенно белаго цвета пальмоядерное масло.
Это масло настолько хорошо, что его легко можно смешать даже
съ цейлонскимъ кокосовымъ масломъ. Оно настолько чисто, бело,
что его нередко употребляютъ для приготовлежя холоднымъ спосо-
— 157 —бомъ различнаго рода туалетныхъ мылъ. Для приготовлетя-же Еш-
вегерскихъ мылъ оно идетъ въ большомъ количеств^ и мыло, по¬
лучаемое изъ этого масла, бываетъ очень хорошо. Самый-же про-
цессъ приготовлежя его пока неизв^стенъ, но видно по всему, что
это масло приготовляется безъ помощи сЬрнистаго углерода. Свежее
пальмоядерное масло плавится при 25—26° Ц., прогорклое-же масло'
плавится уже при болЪе высокой температур^. Омыляется оно на¬
столько хорошо, что подобно въ данномъ случаЪ кокосовому маслу.
Для своего омылетя оно не требуетъ такихъ крЪпкихъ Ъдкихъ ще¬
лочей, каюя необходимы для омылешя кокосоваго масла. Вообще
нужно имЪть въ виду, что масло это во многомъ сходно съ ко¬
косовымъ и сплошь и рядомъ въ нЪкоторыхъ сортахъ мыла заме¬
няешь его. Изъ него и мыло можно получить, какъ изъ кокосо¬
ваго масла, очень много, такъ напр., въ клеевыхъ, наполненныхъ мы¬
лахъ, вываръ изъ 100 п. этого масла можно смЪло довести до 600--
700 п., о чемъ изъ другихъ маслъ и мечтать нельзя.3. Кокосовое масло.(0!еит Сосо)5).Масло изъ кокосовыхъ орЪховъ, или просто кокосовое масло,
добывается изъ плодовъ кокосовой пальмы (сосоз писйега). Кокосо¬
вая пальма растетъ на приморскихъ берегахъ и островахъ жаркихъ
странъ.Кокосовыя пальмы въ жаркихъ странахъ достигаютъ очень боль¬
шой высоты, такъ что не рЪдкость тамъ встретить ихъ вышиною
до 15 с., а въ среднемъ онЪ бываютъ не менЪе 10 саженъ высоты.
Стволъ кокосовой пальмы бываетъ въ д]аметрЪ не менЪе вершковъ
12—14 и такимъ онъ остается до самой вершины. Самая же вершина
пальмъ состоитъ не изъ сучьевъ или вЪтвей, а изъ многихъ—длиною
аршина въ 4 и шириною вершковъ 14—16 перообразныхъ листьевъ,
которые въ верхнемъ концЪ нисколько усТзчены.Въ верху пальмы между ея кроною находятся въ пучкЪ цв&гы
какъ мужской, такъ и женсюй родъ вмЪстЪ и передъ разцвЪтежемъ
они бываютъ окружены листьями въ видЪ футляра. Кокосовая пальма
цвЪтетъ круглый годъ, такъ что во всякое время года можно увидЪть
на ней спЪлые и несозревшие плоды. Отъ цвТзчетя до спада плодовъ
проходишь цЪлый годъ. Каждая пальма начинаешь давать плодъ на
восьмомъ году и можетъ давать ихъ до ста лЪтъ. Ежегодно съ каж¬
дой пальмы собирается отъ 200 до 300 орЪховъ. Кокосовые орЪхи
— 158 —бываютъ величиною съ человеческую голову, несколько продолговаты,
съ небольшими углами и имеютъ толстую, серую скорлупу. Подъ
этою скорлупою находится круглое, твердое ядро — семянное ядро.
Ядро это, когда оно еще не окончательно созрело, содержитъ въ себе
очень вкусное молоко, которое служитъ для жителей техъ странъ
однимъ изъ вкусныхъ пищевыхъ продуктбвъ.Во время созреважя ореховъ молоко это бываетъ богато жиромъ,
изъ котораго и добывается уже кокосовое масло. Что же касается
способовъ добыважя этого масла, то ихъ бываетъ много, смотря по
тому, кто его добываетъ: тамошже ли коренные жители или Европейцы.
Коренные жители для добыважя масла разбиваютъ ядра у ореховъ
. и кипятятъ мягюя части ихъ съ водою, после чего складываютъ все
это въ мешокъ и прессуютъ. Отпрессованная молочная жидкость
вновь кипятится въ котле и плавающее по верху масло счерпывается
въ особые сосуды. Европейцы же на остр. Цейлоне, въ Кохинхине, и
др. мЪстахъ для добыважя кокосоваго масла, размалываюсь орехи и
эту массу прессуютъ гидравлическими прессами. Остатокъ после
гидравлическаго прессоважя, прессуютъ между двумя нагретыми метал¬
лическими досками. Благодаря такой обработке масла изъ ореховъ
получается больше, чемъ по первому способу.Тондаль произвелъ несколько опытовъ съ прессоважемъ изъ
ядеръ масла, для чего онъ бралъ 210 килогр. ядеръ отъ кокосовыхъ
ореховъ и разделялъ ихъ на порщи въ 3*/, килогр. Эти порщи онъ
клалъ въ прессовальные мешки и подвергалъ ихъ прессоважю при
различныхъ температурахъ, при этомъ было получено масла:Отъ 1 порщи — 42?/, кил. масла прессовалось оно при 14 —15° Ц.» 2» — 6$,', » »» д »18 — 19°&» 3» —105/, » ,>» » »24°»» 4» —135/, » »» » »29 — 30"»5» — 45^/а л »» » »40 — 410&Итого . 119'/, кил.Такимъ образомъ изъ 210 кил. кокосовыхъ ядеръ было полу¬
чено масла 119'/, кил. Кокосовыхъ жмыховъ осталось 77'/. кил., а
остальные 13^/, состояли тоже изъ масла, но это масло при прессо-
важи стекало въ особые сосуды. Изъ только что сказаннаго видно,
что кокосовые орехи содержась въ себе до 60°/„ масла. Масло это
составляется изъ двухъ частей: изъ твердой и мягкой. Въ ядрахъ
кокосовыхъ ореховъ обе части эти находятся отделенными другъ
отъ друга, но во время прессоважя они смешиваются. Смешиваже это
происходитъ темъ полнее, чемъ выше была температура при прес-
сованж изъ ореховъ масла. Въ торговле же встречаются различные
— 159 —сорта кокосоваго масла, которые отличаются другъ отъ друга по сво¬
ему цвЪту, запаху и составу. Но главнымъ образомъ въ торговле
встречаются три сорта его: «к о х и н х и н о в о е&, «цейлонское* и
«копра». Самый лучилй и самый бЪлый сортъ кокосоваго масла,—
это кохинхиновое кокосовое масло. Въ чистомъ своемъ видЪ
масло это состоитъ изъ глицерина, соединеннаго съ лауровостеари-
новой, миристиновой, пальмитиновой и каприлевой кислотъ. КромЪ
этого въ кокосовомъ маслЪ найдено немного капроловой и каприно-
вой кислотъ. Вся эта смЪсь плавится при 25" Ц. Въ отдЪльности-же
каждая изъ этихъ кислотъ, входящихъ въ составъ кокосоваго масла,
плавится при болЪе высокой температур^, а именно — миристиновая
кислота плавится при 35° Ц., лауриновая-же при 44" Ц. Кохинхино-
вый сортъ масла идетъ для приготовлежя самыхъ лучшихъ туалет-
ныхъ мылъ какъ холоднымъ, такъ и горячимъ способомъ. Пригото¬
вленное изъ этого масла мыло—бЪло, крЪпко и не даетъ тяжелаго,
непр)ятнаго запаха. Благодаря такимъ своимъ свойствамъ масло это
дороже остальныхъ сортовъ. Этотъ сортъ масла всегда въ торговлю
поступаетъ въ бол*6е свЪжемъ видЪ, чЪмъ остальные два сорта.Цейлонское кокосовое масло нисколько желтЪе предыдущаго
сорта. Точно такими же свойствами обладаетъ и то кокосовое масло,
что добывается на берегахъ Малабара, въ Бенгалш и въ С<амЪ. Сид-
нейское-же кокосовое масло мягче и желтЬе только что поименован
ныхъ нами сортовъ.Въ последнее время стали очень много привозить въ Европу
прямо кокосовые орЪхи и здЪсь уже на мЪстЪ ихъ перерабаты¬
ваюсь на масло.Что касается употреблежя кокосоваго масла для мыла, то оно
обладаетъ особыми свойствами, которыми всЬ друпе жиры и масла
не обладаютъ. Одинъ изъ отличительныхъ признаковъ кокосоваго
масла отъ другихъ жировь и маслъ состоитъ въ томъ, что оно легко
и скоро омыляется съ крепкими щелоками, такъ чтобы они были
крепостью не менЪе 20° Б., а со слабыми щелоками это масло вовсе
не омыляется. Если же при варкЪ изъ него мыла начнусь омылять
его съ слабыми щелоками, въ такомъ случаЪ кокосовое масло будетъ
плавать по верху щелока и не произойдетъ никакого омылежя до
сЬхъ поръ, пока слабый щелокъ, испарившись, не сгустится на столько,
что будетъ крепостью не менТзе 20° Б. Какъ только это достигнется,
тутъ-же произойдетъ и самое омылеже. Точно также нисколько иначе,
чЪмъ со веб ми остальными мылами, бываетъ съ кокосовымъ мыломъ
при отсаливажи его. Какъ мы это въ своемъ мЪстЪ увидимъ, вс*Ь
мыла, при прибавлежи къ готовому клею во время варки его поварен¬
ной соли, отделяются отъ глицерина и излишней воды. Но не то бы-
— 160 —ваетъ съ кокосовыми мылами. Кокосовое мыло не такъ то легко отъ
прибавления къ его клею поваренной соли отделяется отъ глицерина
и излишней воды. Нужно прибавить къ кокосовому мылу невероят¬
ное количество соли, чтобы оно отсолилось, т. е. отделилось отъ
излишней воды. Самое же лучшее въ данномъ случае отсаливать его
не солью, а крепкими щелоками, при этомъ оно легко и скоро отде¬
ляется какъ отъ излишней воды, такъ и отъ глицерина.Кокосовое мыло, при правильномъ омыленж принимаетъ въ себя
очень много воды, слабыхъ щелоковъ и пр., такъ что изъ 1 пуда
кокосоваго масла можно легко получить отъ 3 до 4-хъ пудовъ мыла,
при чемъ такое мыло какъ по своему виду, такъ и по своей твер¬
дости будетъ высматривать вполне добропорядочнымъ. Точно такимъ
же свойствомъ, какъ кокосовое масло, обладаетъ и пальмоядерное
масло, добываемое изъ ядеръ пальмовыхъ плодовъ.Идетъ по преимуществу кокосовое масло для приготовлешя ту¬
алетныхъ мылъ холоднымъ способомъ. Хорошо прибавлять также
мыло изъ кокосоваго масла ко всякаго рода ндровымъ сальнымъ и
клеевымъ мыламъ. Благодаря свойствамъ кокосоваго мыла принимать
въ себя очень много щелочей, все таюя мыла, обыкновенно, очень
щелочны.Свеже приготовленное кокосовое масло, обыкновенно, бываетъ
прекраснаго белаго цвета, пр)ятнымъ на вкусъ и обладаетъ очень
ароматичнымъ запахомъ. Но съ течешемъ времени кокосовое масло
очень скоро горкнетъ и пр)ятный запахъ пропадаетъ въ немъ, а на
место его появляется очень нещнятный, противный запахъ. Если же
изъ такого кокосоваго масла сварить мыло, то при полномъ омыленш
такого масла, этотъ запахъ пропадаетъ. Если же омыленное кокосо¬
вое масло будетъ содержать въ себе еще неомыленныя, свободныя
кислоты, такое мыло прюбрЪтаетъ со временемъ непр)ятный, про¬
горклый запахъ. Въ заключеме мы считаемъ не лишнимъ указать
здесь въ сжатомъ виде на все особенности кокосоваго масла при
приготовленж изъ него мыла.1. Кокосовое масло омыляется только съ крепкими щелочами,
а со слабыми оно не омыляется.2. Если его омылять вместе съ другими жирами, то оно спо¬
собствуешь более скорому и более легкому омылению этихъ жировъ,
какъ напр., сала, пальмоваго масла, костяного жира и т. п. При этомъ
чемъ больше будетъ взято кокосоваго масла, темъ лучше омыляются
эти жиры.3. Приготовленное изъ кокосоваго масла мыло не настолько не¬
растворимо въ растворе поваренной соли, какъ нерастворимо, напр.,
сальное мыло. Поэтому сваренное изъ кокосоваго масла мыло не
— 161 —отсаливаютъ поваренной солью, а отсаливаютъ густымъ, крепостью
въ 36—40° Б. щелокомъ, при чемъ оно отсаливается быстро и легко.
Но дело въ томъ, что если такое ядровое мыло застудить, то оно
получится очень хрупкимъ и до того жесткимъ, что для разрезыватя
его требуется буквально пила.4. Все мыла, приготовленныя изъ одного кокосоваго масла или
въ смеси съ нимъ, при употребленж ихъ даютъ очень много пены.5. Все кокосовыя мыла обладаютъ свойствомъ воспринимать въ
себя очень много воды и слабыхъ щелоковъ.6. Оно легко и скоро омыляется при простомъ нагрЪванш его
съ едкою щелочью, безъ всякаго кипячешя. Благодаря всЪмъ такимъ
своимъ свойствамъ, оно въ последнее время въ сильномъ употребле¬
на на мыловаренныхъ заводахъ.4. Иллипсное или Басс<йское масло.(Вазз]а МИоИа).Назадъ тому прошло не особенно много летъ, какъ въ Европе
узнали новое съедобное масло, которое добывается изъ плодовъ съ
косточкой дерева изъ породы Вазз!а ]ай?оНа и Вазз<а !оп§ИоИа, расту-
щихъ въ Инд]и. Но до настоящаго времени это масло имело мало
применена для техническихъ надобностей. Дерево, изъ котораго до¬
бывается это масло, бываетъ отъ 3'/, до 4 саженъ вышины, при чемъ
въ нижней своей части оно достигаетъ до 4 аршинъ въ окружности.
Древесина у него красна и очень тверда, такъ что жители техъ
странъ, где произростаетъ оно, утверждаютъ, что они не могутъ его
расколоть своими топорами. Кора у этого дерева очень толста. Если
сделать въ коре надрЪзъ, изъ этого надреза потечетъ молочный
сокъ, который засыхаетъ въ твердое, белое, прозрачное клейкое ве¬
щество. Этотъ сокъ, по всей вероятности, тамошними жителями
употребляется для какой-нибудь цели, такъ какъ кора деревьевъ,
растущихъ возле жилищъ, по обыкноветю, бываетъ вся изрезана.
Цвететъ это дерево въ декабре и цветы расположены пучками на
конце ветвей. Плоды на немъ бываютъ въ виде ореха, величиною
съ голубиное яйцо. Подъ тонкой скорлупою у этого ореха находится
мясистая часть въ высшей степени пр;ятная на вкусъ; а подъ этою
мясистою част)ю находится зерно, изъ котораго собственно и добы¬
вается масло. Добывается-же оно следующимъ образомъ: зерна эти,
передъ темъ хорошо высушенныя на солнце, разбиваются и скла¬
дываются въ больиие, глиняные горшки, въ которыхъ и кипятятся съ
водою. Во время кипячежя его наверху горшка собирается масса,В. П. Благов'Ьщенскш. Мьмоварже. 11
— 162 —которая и снимается. По охлаждежи эта масса принимаетъ видъ
масла и обладаетъ некоторыми особенными свойствами, о чемъ мы
и скажемъ здесь нисколько словъ. Масло это плавится между 26 и 28°.
Въ чистомъ, свТЬжемъ виде оно представляетъ изъ себя желтую или
желтовато-зеленоватую, маслянистую массу, съ слабымъ ароматич-
нымъ запахомъ и нежною на вкусъ. Если его сохранять въ хорошо
закупоренныхъ сосудахъ, оно можетъ очень долгое время не испор¬
титься. Но если его выставить въ открытомъ сосуде на воздухъ при
доступЪ солнца, оно быстро обеляется и прогоркаетъ. За свойство
его долго не портиться тамошн<е жители очень цЪнятъ это масло.
Въ спирту оно растворимо отчасти, но совершенно растворимо въ
эфире, сЬрнистомъ углерод^, бензине. Масло это состоитъ изъ паль
митина и олеина. Бальзамный запахъ, происходящй въ немъ отъ
различныхъ смолъ, обладаетъ целебными свойствами, благодаря чему
негры употребляюсь это масло при различныхъ накожныхъ сыпяхъ
и какъ предохранительное средство отъ ревматизма. Смотря по зре¬
лости орЪховъ, изъ которыхъ масло это добывается, оно бываетъ
отъ сЬроватаго до желтоватаго, на подоб<е желтаго воска, цвета.
Если это масло обработывать конц. серною кислотою и полученный
продуктъ от дистиллировать, то получится жировая кислота, плавя¬
щаяся при очень высокой температуре отъ 66,5 до 67,5° Ц., хотя при
этомъ эта масса имеетъ маслянистый видъ. Если эту массу спрес¬
совать, получается стеаринъ съ очень высокой точкою плавлешя
при 75° Ц. До сихъ поръ еще не изъ одного жира не было полу¬
чено стеарина съ такой высокой точкой плавлетя. Но, къ сожа-
летю, такая высокая точка плавлетя этого стеарина совершенно
не соответствуем его крепости. Онъ представляетъ изъ себя расти¬
рающуюся на подоб)е мела массу, которая въ чистомъ виде не мо¬
жетъ итти для приготовлемя свечъ. При охлажден)и-же этотъ сте¬
аринъ обладаетъ свойствомъ сильно сжиматься, вследствж чего его
для фабриками изъ него свечъ следуетъ смешивать съ парафиномъ.Это растительное масло въ первый разъ появилось въ торговле
въ большихъ размерахъ всего лишь съ небольшимъ какихъ нибудь
30 летъ. Ему можно смело предсказать хорошее будущее какъ для
питан)я людей, такъ и для разныхъ техническихъ производствъ. Оно
можетъ долго сохраняться, не портясь, что очень важно. Какъ скоро
найдутъ хорош! й способъ обработывать это масло, оно въ большомъ
количестве будетъ итти для приготовлежя свечъ. Омыляется это
масло легко и вполне и при выварке изъ него получается твердое,
белое мыло съ пр)ятнымъ запахомъ.
— 163 —5. Китайское или растительное сало.Китайское сало или растительное сало добывается въ Китае
изъ плодовъ особаго дерева. Самый плодъ представляетъ собою черную
сЪмянную коробочку, величиною съ нашъ орЪхъ. Внутри этой ко¬
робочки находятся три ядрышка. Скорлупа каждаго ядрышка бываетъ
покрыта сплошнымъ густымъ салообразнымъ слоемъ; мякоть-же ядра
содержись въ себе жидкое масло. Масло изъ этихъ плодовъ добы¬
вается двумя способами. По первому способу ядрышки ореховъ осво- .
бождаюсь предварительно отъ скорлупы и обрабатываюсь ихъ при
помощи водяныхъ паровъ, причемъ сало расплавляется и его добы-
ваютъ отъ 20—30°/„ изъ общаго вЪса всЬхъ ядрышекъ. После этого
ядрышки уже разминаюсь и кипятятъ съ водою, изъ нихъ выде¬
ляется еще масло, которое и собираютъ.По второму-же способу масло это добывается еще проще. Раз¬
минаюсь орехи вместе съ скорлупой и полученную массу кипятятъ
съ водою, отчего масло и жиръ получаются уже оба смешанные
вместе.Добытый по первому способу жиръ отличается белымъ или не¬
сколько съ зеленоватымъ оттенкомъ цвЪтомъ, безъ запаха, довольно
твердъ, плавится при 40—44,5° Ц. и состоитъ по преимуществу изъ
пальмитина. Добытый-же по второму способу жиръ представляетъ
собою беловатую, несколько съ серымъ оттТзнкомъ, со слабымъ за¬
пах о мъ массу.Полежавъ некоторое время на воздухе, жиръ этотъ стано¬
вится желтымъ, а то даже и коричневымъ, при чемъ начинаетъ кисло
реагировать, а при 35° Ц. застываетъ.Растительное сало сравнительно уже давно употребляется въ
Англ)И для приготовлешя свечъ и мыла. Сало это, по его твердости,
нужно отнести къ самымъ лучшимъ для мыловарежя жирамъ. Омы¬
ляется оно также хорошо, какъ самое лучшее наше животное сало
и изъ него получается очень твердое мыло, по своей добротности
-ничемъ не отличающееся отъ самыхъ лучшихъ нашихъ сальныхъ,
твердыхъ мылъ. Кроме этого продукта въ торговле встречается еще
другой продуктъ, называющая точно также «растительнымъ
саломъй. Продуктъ этотъ добывается на острове Борнео изъ пло¬
довъ растущаго тамъ растешя. Когда плоды эти тамъ созреютъ .и
упадутъ на землю, ихъ собираютъ и складываюсь въ сыромъ месте
въ кучи, въ которыхъ ихъ сохраняютъ до техъ поръ, пока они не
начнусь проростать. После этого ихъ высуживаюсь на солнце, осво-
-бождаютъ отъ скорлупы, складываюсь въ корзины и подвергаютъИ*
— 164 —1хъ д-Ьйств)ю горячихъ водяныхъ паровъ, отъ чего плоды становятся
)чень мягкими и легко выделяюсь изъ себя подъ прессомъ жиръ-
1олученный такимъ образомъ жиръ сливаютъ въ бамбуковые трубки,
(авъ ему въ нихъ остыть, его вынимаютъ и онъ поступаетъ въ тор-
овлю въ форме круглыхъ палочекъ.Жиръ этотъ на острове Борнео идетъ для освЪщежя, а въ
\нгл)и онъ употребляется для смазки различныхъ частей машинъ.
)нъ бЬлъ, при обыкновенной температурь—твердъ, разсыпчатъ, но
<ри умеренномъ даже тепле становится мягкимъ, со слабымъ запа-
юмъ и пр)ятнымъ на вкусъ. При 18° Ц. онъ твердъ, между-же
!7—40" Ц. онъ размягчается и превращается въ тестообразную массу,
<оторая при 44" Ц. плавится. Растворяется этотъ жиръ почти въ
юловинномъ количестве по отношен)ю къ своему весу холодномъ
)фирЪ. Онъ мало растворимъ въ холодномъ уксусномъ эфире, аце-
гине, но за то онъ легко растворяется въ нихъ при нагревами ихъ.
1ри охлажденж-же этихъ растворовъ большая часть его выделяется
1зъ раствора. Онъ легко растворяется въ половинномъ по отношежю
<ъ своему весу хлороформе, скипидаре и еще лучше въ сернистомъ
/глеродЪ и въ тепломъ бензине. Онъ также растворимъ въ 30 ча-
:тяхъ холоднаго и 20 ч. теплаго спирта.6. Какаовое масло.Какаовое масло получается въ виде побочнаго продукта при
юбыванш шоколада. Въ свъжемъ, чистомъ виде масло это бываетъ
келтоватаго цвета, но чемъ дольше оно лежитъ, темъ белее оно
тановится. Оно издаетъ запахъ поджареннаго какао, при чемъ очень
язлго не горкнетъ, благодаря чему оно находитъ большое применен)
п косметике и медицине.Доброкачественность какаоваго масла узнается по его вкусу,
чпаху и консистенцш. Но нередко къ этому маслу подмешиваюсь
1скь, стеаринъ, парафинъ и почечное сало. Но все эти подмеси
трудно бываетъ открыть въ какаовомъ масле. Для этого берутъ
! -! масла и растворяюсь его, не нагревая, въ 2 ч. эфира. Если ка-
и.;.ное масло было чисто, то растворъ его получится прозрачнымъ
Такимъ онъ и останется, если его оставить на целые сутки стоять
№кое. Разъ-же въ какаовомъ масле будутъ находиться до 10°/^
и . сей сала или воска, въ такомъ случае эфирный растворъ ка-
!<н ио масла будетъ более или менее мутнымъ и не редко въ
чорЪ получается даже белый осадокъ. Кроме того присутств)е
и. сала можно еще узнать и по другому способу. Для этого
— 165 —въ испытуемое масло погружаюсь светильню, зажигаюсь ее и, давъ
€й нисколько погореть, тушась. Если въ масле было примешано
сало, то отъ потушенной светильни распространяется характерный
запахъ горящаго сала.Если-же желаютъ определить примись стеарина въ масле, для
этого кипятятъ масло съ растворомъ соды. Несколько прокипятивъ
€го, даютъ жидкости остыть, а затемъ фильтруюсь. Къ чистому
фильтру подбавляютъ слабой серной кислоты. Если къ маслу былъ
подмешанъ стеаринъ, то онъ выделится изъ жидкости. Что-же ка¬
сается присутств!я парафина въ масле, то его можно узнать на
ощупь: смешанное съ парафиномъ масло на ощупь кажется въ
виде мыла и удельный весь такого масла бываетъ ниже 0,9. Ко¬
личество же примЪшаннаго къ маслу парафина определяется лишь
при помощи омылемя. Точка плавлемя масла лежитъ между 25—33° Ц.
Масло это легко растворяется въ эфире, терпентиновомъ масле и
хлороформе. Масло это состоитъ изъ глицеридовъ олеиновой, паль¬
митиновой, стеариновой, лауриновой и арахиновой кислотъ и легко
омыляется.7. Муснатовое масло.Масло это добывается въ Остъ-Инд'ж. Оно бываетъ красновато-
желтаго цвета, съ белыми и красными прожилками. По своей кон-
систенщи оно похоже на сало, но легко разламывается и разсыпается.
На ощупь оно салится и легче воды, обернутое въ бумагу и заж¬
женное—горитъ светлымъ пламенемъ, почти безъ запаха, съ не¬
значительною копотью. При гашенщ оно нераспространяетъ непр!ят-
иаго сальнаго запаха.Масло это главнымъ образомъ употребляется въ парфюмерномъ
производстве и медицине. Въ чистомъ виде его трудно бываетъ встре¬
тить въ торговле. Обыкновенно къ нему прибавляютъ свиное сало,
говяж)й мозгъ, почечное сало и вазелинъ. Кроме этихъ веществъ къ
нему прибавляютъ и окрашивающ[я вещества, какъ то: куркуму,
сандальнаго дерева и т. п. Чтобы узнать присутств!е въ масле приме¬
сей перваго порядка, для этого берутъ 1 ч. изследуемаго масла, сме¬
шиваюсь его съ 50 ч. холоднаго спирта въ 90°, хорошо взбалтываютъ
и фильтруютъ. На фильтре останется мирисгинъ, который и промы-
ваютъ спиртомъ, а за темъ его кладутъ между пропускною бумагой,
хорошо высушиваютъ, а для окончательной просушки выставляюсь
Полежать его несколько на воздухе. Если въ изследуемомъ масле
было сало, свиной жиръ или говяж!й мозгъ, то на фильтровальной
бумаге, посредствомъ которой высушивался миристинъ, должны будусь
: — 166 —остаться жировыя пятна, да.' и самый миристинъ въ такомъ случай
йе?буДеттъ, порошкообразнымъ, а онъ будетъ на ощупь маслянистымъ
ю^ажуЩимся.. Если такой) мйриетинъ) распустить и, обмакнувши уь
него свЪтильню, зажечь и, давши ему нисколько погорЪть,, погасить,
{зазъ въ немъ было сало, то распространится удушливый, характерный
запахъ жженаго сала. Чтобы узнать присутств)е въ мускатномъ масл^
примеси куркумы,, для этого къ маслу подбавляютъ Едкаго кал!еваг&
щелокам Въ присутствж въ немъ куркумы, онъ окрасится въ коричне¬
вый цвЪтъ.8^ Галямбовое или бамбуковое масло.Масло это добывается въ Инд!и и на западномъ берегу Африки
йа^ь ядеръ плодовъ особаго растен[я. Плодъ^зтотъ величиною бываетъ
сь голубиное яйцо. Самое же ядро окружено тонкою скорлупою,, подъ.
^которою< находится очень вкусная мясистая часть; которая окружаетъ
Особою самое ядро. Изъ этого то ядра и добывается самое Юаыкь -
! Для добыван!я масла ядра эти, высушивъ ихъ предварительно^
яМболнцЪ, разминаютъ и складываютъ въ больш!е глиняные горшки,
: которыхъ ихъ вм'бстЪ съ водою и кипятятъ некоторое время. При
й№ен)и масло вытекаетъ и собирается на поверхности жидкости.
г№устояться;. его осторожно снимаютъ. Собранное масло при
ИОвенной! температур^ обладаетъ густотою обыкновенная нашего.яго< масл& Оно- бываетъ сЪроватаго или. зеленоватаго цвЪта. и.
^етъ пр!ятнымъ запахомъ и вкусомъ. Оно- можетъ очень долгое
: не прогоркая и не портясь, сохраняться. Масло это состоитъ.
^твердой и жидкой частей. Твердая часть состоитъ изъ стеари-
Я кислоты, а жидкая—изъ олеиновой. Стеариновая кислота отно-
ЩЙв<ммн* къ олеиновой, какъ 7:3. КромЪ этихъ кислотъ въ
в маслЪ находится) также около 3,5"^ воска. Съ Ъдкимъ натро-
5 щелокомъ изъ этого масла получается очень твердое, бВлое
й<& ! -И. Жидк!я растительный масла.Масло изъ земляного фисгашноваго. орешка.(АтасЫз ЬурОйаеа):ь стран)* съ каждымъ годомъ, доставляютъ къ намъ- въ.
новые и новые продукты. Въ особенности, это можно.
!{о; отношен[ю всевозможнЪйшихъ маслъ. Въ ЕвропЪ, какъ-,
ЙЙ&Ъ) плодовъ только однихъ оливъ добывается масло, а изъ.
йеренъ-—только изъ рапса, подсолночниковъ,. льна,-конопли:^ нЪкото^
рыхъидругихы добываются, маслц- Но спросъ въ промышленности! .въ;
последнее) врёмяг: !)аоьвмвозможнейш!ж^!йама {до*; тогоьвеликъ^-чта),
Том'количества, которое.добывается^въ Европа какы изтй плодовъц
ТЖь. и изъ сЪмянъ<далёко< не хватаешь даже' на половину -того! коли^
чества, которое нужно ежегодно для разныхъ. техническихжрцЪлейь
Въ виду чего изъяразныхъ тропическихъ странъ и привозятъ въ
Европу всевозможнЪйш)я масла, между которыми не маловажную роль
играешь масло изъ! земляного фисташковаго орешка.. Настоящая, ро^
Дина) земляного фисташковаго орешника точно неизвестна^ но, какъ
предполагаюсь, родиной его нужно считать Вестъ-Инд)ю. Въ настоя¬
щее^ же: время это' растете служитъ однимъ изъ продуктовъ питан!я
ВО), всей, средней. Африке, < далее о^Ь Мозамбикскаго берега. ) чрезъ
область бЪлаго Нила № чрезъ Суданъ до западныхъ береговъ. Африки.
Кром^) этихъ страйъ въ настоящее время< земляной ор^шекъ прбизра-
<;1^тЪ]Гт!-Южнрй^^АмерикЪ И )Вестъ-Инд!и^въ Остъ4ИнД)и,^.Кит4Ъ^
ЯЯон!ц. Также въ. Южной Европе, а;, именно- въ. Испан)и и Грец!и. Въ
только что названныхъ нами странахъ до; настоящагб. времени плоды
&ти* культивировали' почти; исключительно лишь для того,, чтобы, въ
авежеподжаренномъвиде употреблятьнхъ въ пищу: Только съ недавнихъ
поръ; стали, изъ Этихъ ореховъ приготовлять масло,, часть, котораго^-
самое свежее идетъ. въ йищу,. а более плохое; идетъ для приготовлен
н]я.ч всевозможнЪйшихЪ) мылгВ* При- этомъ-; следуешь) заметить; что
воздЪлыван!е этого: растен!я представляетъ больиЛя: выгоДын-Во пер"
.выхъ потому, ч^растен!^ эта берешь^ изчь почвыг очень
ральныхъ: питательныхъ веществъ,—а во вторыхъ и. потому; что оно
родится очень хороше й, наконецъ;, въ третьих!В;, что самое важное^
йзъ полученныхъ плодовъ! выгоняется до 50Р/. маслам Благодаря:' только
что<^ перечисленными нами; достоинствамъ, земляные; орехи: втапослйд*
нее время стали возделывать въ теплыхъ странахъ почти повсюду.. 1
^8Им.Само: растен{е^—небольшое, однолетнее, травовидное: ж-имеетъ
склонность; тянуться, {извиваясь;, вверхъ по другимъ растейявйм или,
предметамъя Но лишь только у, растен!я) наступаешь время) образбйа**
плодовъ^ кактм стебли^ на- которыхъ- находятся; цвЪты;^ начинаютъ
рукрываться^въ зеж'лю)^ТАже^.цвЪты,#кот0рыкптЫе) цвЪчеМягйе'укры^
^лиа&въ* землю; ияйостаюТся. безъ плода;; или ^сди на*нихъ< и будутЫ
'! йяодн^. оницникрщ(ц; Н№ дозрЪютъ; Поэтому; прж< !во?делыван!ж< земля#,
^нйр^& ореховъйВЙВныМж*: образйм^ за<йтятсяъ О' том*в; чтобыр вей
}1Р^вАтш!е1<^&Ю^бы!пи!*бЬ яокрыт.ц; землей^#^№въ^дикрмж№ со!ст!оян!ю это растен)е: приносИтъ обыкновенное оты
ФстручковЪй(^исла^такихъ стручковтау растенж) бываешь, правда^
^чен№,.различно;{ смртря! по; обработке растен^й^, чЪм'ы^^лучш^.возд^*^
— 168 —лывается растете, гЬмъ болЪе оно имЪетъ у себя стручковъ и, наобо¬
ротъ, чЪмъ хуже почва и обработка, тЪмъ менЪе на немъ бываетъ
стручковъ. Самыб стручки бываютъ обыкновенно отъ 1 до 1'/, дюйма
длиною съ однимъ, а то и съ тремя сЬмячками. Стручки эти бываютъ
покрыты желтоватогрязною, кожистою, бугристою оболочкою. Самый
же плодъ представляетъ изъ себя продолговатокруглый бобъ. Съ на¬
ружной стороны бобъ этотъ окруженъ очень тонкой, морщинистой,
коричневаго цвЪта кожицей,—внутри-же онъ мягокъ, какъ нашъ
обыкновенный бобъ.Самые бобы обладаютъ пр)ятнымъ, сладковатымъ вкусомъ. Если
эти плоды поджарить, они прюбрЪтаютъ свойство поджареннаго мин¬
даля. Благодаря такому свойству ихъ во многихъ частяхъ Америки и
употребляютъ какъ суррогатъ миндаля, а въ Испаши поджаренная
мука изъ этихъ бобовъ подбавляется къ какао.Химическ!й составъ сбмянъ во многихъ отношетяхъ очень ин-
тересенъ. Масло это содержитъ въ себЪ арахиновую, пальмитиновую,
олеиновую и нЪкоторыя друпя кислоты. КромЪ этого въ сЪменахъ
находится до 27°/„ бЪлковыхъ веществъ, благодаря чему жмыхи отъ
прессовашя этихъ сЬмянъ въ высшей степени полезны, какъ кормъ
для рогатаго скота. Но эти жмыхи идутъ въ тЪхъ странахъ не для
одного только скота, но и самые жители съ удовольств)емъ ихъ Ъдятъ.
Какъ мы уже видели, цвЪты у земляныхъ орЪшковъ похожи по своей
величинЪ, формЪ и цвЪту на красные бобы и по отцвЪчетю завязь у
нихъ вростаетъ дюйма на 2 на 4 въ землю, гдЪ и созрЪваетъ въ плодъ.
Этотъ замечательный процессъ пока еще не объясненъ.Для извлечения изъ этихъ орЪховъ масла, ихъ вначале мелятъ въ
муку и эту муку прессуютъ до трехъ разъ. ПослЪ перваго холоднаго
прессовали получается почти безцвЪтное, пр<ятное на вкусъ, съ пр<ят-
нымъ запахомъ масло. Масло это идетъ обыкновенно въ пищу людямъ.
ПбСлЪ второго, тоже холоднаго прессоватя, получается продуктъ хотя
нисколько и ниже по своимъ достоинствамъ нерваго сорта, но еще на¬
столько хорочлй, что онъ идетъ тоже въ пищу, но также и для освЪ-
АйеМя и для отд-Ьлен!Я изъ шерсти жира. Третье прессоваше произво-
НмбА уже съ подогрЪтымъ продуктомъ и полученное масло идетъ для
Нжотовлен)я мыла. Изъ орЪшковъ получается отъ 44 до 48"/, масла.
ЯНяжченное изъ этихъ орЪшковъ масло обыкновенно бываетъ жиже
.ПЯрйяннаго масла, оно безцвЪтно, безъ запаха и на ощупь не особенно
"Яфно и не легко портится. При 15" Ц. удЪльный в-Ьсъ его—0,9163; при
оно застываетъ въ слизистую массу. Въ мыловаренш это масло
ЙжЪ' какъ для приготовлежя твердыхъ ядровыхъ и эшвегерскихъ мылъ,
Щ;Дмсже и для приготовлежя мягкихъ мылъ. Въ первомъ случай изъ
-ЙЖМолучаются прекрасныя, твердыя, бЪлыя мыла. Что же касается
169 —употреблен!я этого масла для приготовлемя мягкихъ мылъ, то самое
лучшее въ данномъ случае не нужно приготовлять мыло изъ одного лишь
этого масла. Лучше всего его смешивать въ равной пропорц!и съ льня-
нымъ масломъ. Въ такомъ случае можно получить прозрачное, хорошее
мыло. Омыляется это масло очень легко щелочью крепостью въ 15°—20" Б.,
при чемъ изъ 100 п. масла можно получить отъ 150 до 155 п. хорошаго
мыла. Изъ 2 ч. этого масла и 3 ч. пальмоядроваго масла при омылен!и
ихъ едкою натровою щелочью можно получить безукоризненное, бфлое
ядровое мыло. Точно также изъ 70% пальмоядроваго и 30°^ масла зем-
ляныхъ ореховъ, омыляя ихъ едкою натровою щелочью, можно получить
хорошее эшвегерское мыло.\ ....2. Деревянное или оливновое масло,(СИеит оНуагит).Оливковое масло имеешь нисколько названШ. Оно называется также
кдеревяннымъв, жлампаднымъж, дпрованскимъ^ масломъ.
Это масло известно людямъ съ само^ глубокой древности, такъ что о
немъ упоминается даже въ Моисеевомъ пятокнижж. Добывается оно изъ
плодовъ растущихъ на масличномъ дереве—0!еа еигораеа.—Различаютъ
два сорта этого дерева: дикое, съ шипами и культивированное—безъ
шиповъ. Масло добывается лишь изъ послЪдняго сорта. Не смотря на
такое свое назван)е, по всЪмъ вЪроялямъ, дерево это вначале росло въ
Аз)и, а уже отсюда, какъ предполагаютъ, было привезено въ Южную
Европу—въ Грещю, где оно съ особеннымъ старан!емъ и возделывалось.
Благодаря своимъ свЪтлымъ распущеннымъ листьямъ и копьеобразной
форме своихъ вЪчно зеленыхъ и покрытыхъ серо-серебряной чешую
листьевъ,—дерево это напоминаетъ намъ очень во многомъ нашу ветлу.
Масличное дерево достигаешь до 6 саженъ вышины, при чемъ въ старости
стволъ его достигаешь значительной толщины. Какъ на востоке, такъ и
въ Грещи встречаются экземпляры этого дерева, которымъ насчиты¬
вается баснословно много лЪшь. Дерево обладаетъ въ высшей степени
способностью къ Произростамю. Его можно всё срубить до земли, темъ
не менее отъ корней вновь пойдутъ отростки, которые черезъ йЪсколько
летъ снова обратятся въ могучее дерево.На масличномъ дереве находятся темноф!олетовые плоды. Плоды
эти своею формою и величиною бываютъпохожи на нашъ желудь, вишню
' или сливу. Въ этомъ плоде содержится ядро, окруженное мясистою обо¬
лочкою, въ которой, собственно говоря, и находится масло. Въ свЪжемъ
состояли эти плоды не съедобны, такъ какъ они очень терпки, кислы
— 170 —и горьки. Если же эти плоды сорвать прежде чЪмъ они созрЪютъ и вна-
чалЪ намочить ихъ въ раствор^ Ъдкаго щелока изъ золы, а потомъ по¬
ложить ихъ въ смЪсь масла, соленой воды и уксуса и всё это сложить въ
бутылку или въ боченокъ, въ такомъ случай они получатся очень не¬
дурны на вкусъ и ихъ съ удовольств!емъ Ъдятъ. А правда, плоды эти въ
пищу идутъ очень немного, главнымъ же образомъ они идутъ на добы-
ван!е масла, такъ что на югЬ ихъ разводясь почти исключительно лишь
для выработки изъ нихъ масла. Для этой цЪли въ большомъ количеств^
ихъ разводясь въ южной Франц!и, Итал)И и Испари. Въ этихъ странахъ
добывается изъ нихъ самое лучшее масло и очень много людей находятся
въ прямой зависимости отъ того или иного урожая маслинъ. При чемъ
ихъ урожай бываетъ далеко не одинаковъ: въ иные годы они родятся
очень хорошо, а въ друпе—вовсе не родятся и рЪдко, рЪдко бываетъ,
чтобы урожай ихъ былъ хорошъ нисколько лЪтъ подъ рядъ. БолЪе пло-
х!я маслины разводятся въ Грещи, Северной Африке, Португал)и, на
Далматскомъ берегу, на [оническихъ островахъ, въ Сицил)и, Крыму и др.
южныхъ странахъ Европы. Такая разница въ качеств^ маслинъ нахо¬
дится въ зависимости, съ одной стороны, отъ почвы, климата и разновид¬
ностей самихъ деревьевъ, которыхъ насчитывается до 30 различныхъ
породъ. Съдругой стороны, главнымъ образомъ, отъ болЪе или менЪе-
тщательной и рац!ональной обработки плодовъ во время ихъ сбора, а
также ихъ прессоважя. Масло же, получаемое изъ маслинъ, бываетъ
двухъ сортовъ: одно идетъ въ пищу людямъ, а другое—для разныхътех-
мическихъ ц^лей. Самое лучшее и самое светлое изъ всЪхъ маслъ назы¬
вается жпрованскимъ масломъж и оно идетъ исключительно въ пищу.
Ахудиле сорта деревяннаго масла идутъ, съ одной стороны, на освЪщеме,
а съ другой стороны, для различныхъ производствъ, какъ-то: мыла, при
приготовлен!и турецкой пунцовой краски, при освобождена шерсти отъ
ЖИра^ для смазки различнаго рода машинъ и т. д. Кроме этого качество
масла находится въ не малой зависимости также и отъ того, изъ ка-
кихъ частей маслинъ добыто масло. Изъ мясистыхъ частей самихъ
маслинъ добывается самое лучшее масло, а добытое изъ ядеръ масло—
много хуже перваго. Въ силу чего, если прессуюсь маслины, не отдЪ-
Дйвъ отъ нихъ предварительно ядеръ, въ такомъ случай масло полу-
-ЧЙ<ртъ много хуже, чЪмъ въ томъ случаЪ, когда ядра бываютъ отделены;,
щйвъ почему въ нЪкоторыхъ мЪстахъ Франц1и и Итал)и, когда хотятъ
й^учить самое лучшее масло, вначалЪ отделяюсь маслины отъ ихъ
ЖЖй и уже освобожденные отъ ядеръ маслины прессуютъ. Качество
)ДЖяЬ;КромЪ того, находится въ зависимости отъ самаго сбора маслинъ
ЙНж^о^работки. Самымъ лучшимъ свойствомъ маслины обладаютъ пе-
^НЬрМрЪван!емъ самыхъ плодовъ. Въ виду чего во Франц!и и въ Верх-
Итал!и передъ самымъ созрЪватемъ маслинъ ихъ ощипываюсь
— 171 —руками съ дерева и тщательно сортируютъ. Самый-же сборъ маслина
начинается въ сентябре и продолжается до декабря. Какъ только сор¬
ву тъмаслины съ дерева, ихъ стараются вскоре же подвергнуть слабому
на холоду прессован!ю, вследств)е чего и получается, такъ называемое
жран нее маслож, а первый выходъ изъ подъ пресса этого масла на^
зываетсясчистейшимъдеревяннымъмасломъж.Съ другой-же стороны въ Нижней Итал)и, Грец!и, Сицил!и; и др,
странахъ не совсемъ зрелыя олифы не рвутъ,,а наоборотъ, дожидаются,
когда оне совершенно созреютъ и сами собою опадутъ съ дерева, после
чего ихъ сгребаютъ въ кучи, где оне и подвергаются некоторая
рода брожен)ю, при чемъ мясистыя части маслинъ значительно раз-
бухаютъ. Когда эти маслины въ такомъ виде подвергаютъ прессова-
н!ю, масла изъ нихъ получается хотя и много, но за то оно полу¬
чается плохого качества: съ сильнымъ непр)ятнымъ запахомъ и очень
бываетъ резко на вкусъ. Но случается, что маслины давятъ, не
вынимая изъ нихъ косточекъ, отъ чего косточки раздробляются,
и раздавленную въ виде теста массу складываютъ въ мешки, которыеи, подвергаютъ прессован^.Въ. томъ-же случае,, когда маслины, какъ, мы это< уже знаемъ,
собираются зрелыми, они подвергаются несколько разъ прессоважю.
После каждаго раза жмыхи вновь разбиваютъ, смачиваютъ ихъ го¬
рячею водою и вновь прессуютъ. При этомъ способе добыважя изъ.
маслинъ масла^ после каждаго новаго прессоважя- масло получается
все хуже и хуже,; такъ что въ конце-концовъ получается зеленова-
тый; густой, кислый и съ. плохимъ запахомъ продуктъ, идущМ, исклю<-
чительно, какъ разъедающе средство при приготовлен)и, турецкой;
пунцовой краски, а самыя жмыхи содержать въ себЪ еще 10°^ масла-Всякое прессованное деревянное масло содержитъ въ себе сли¬
зистые, твердыя частицы,, которыя осаждаются въ немъ только после-
долгаго, спокойнаго стояжя его. Чтобы лучше и скорее освободить
деревянное масло отъ всевозможнейшихъ нечистотъ, для этого выли-
ваютъ масло или въ глиняные сосуды, или въ бочки. Въ Италж-же-
егп сливаютъ въ особо приспособленные для этой цели вырытые въ.
земле и обложенные камнемъ или' аспидомъ, цистерны. Эти ци¬
стерны, обыкновенно, бываютъ расположены въ виде лестницы, такъ.
чтобы, светлое масло изъ верхней свободно переливалось въ ниже ея
стоящую,, а изъ последней—въ следующую и т. д., до техъ поръ,
пока въ самой последней) изъ этихъ цистернъ не получится самое
светлое, чистое,, прозрачное масло^ ' = ;Въ главныхъ-же местахъ торговли, деревяннымъ масломъ, какъ.
напр.,, въ Генуе, Ливорно, Галлиполе, устроены для сохранен!я его
особыя больш)я цистерны. Въ Галлиполе-же, этомъ главномъ, рынке
— 172 —по продажЪ деревяннаго масла для всей Европы,—эти цистерны устроены
даже въ скале.Деревянное масло относится къ жирнымъ, невысыхающимъ ма-
сламъ; съ течемемъ времени оно сгущается, при доступЪ-же воз¬
духа оно делается прогорклымъ, при чемъ, правда, лучиле сорта
не такъ скоро и не такъ сильно горкнутъ, нежели худцпе сорта его.Деревянное масло слЪдуетъ сохранять въ хорошихъ погребахъ
или прохладныхъ местахъ. Къ концу лета его следуетъ перелить въ
другой сосудъ, чтобы освободить его отъ осЬвшихъ на дно нечистотъ,
которыя способствуют скорей порче всего масла. Масло это со-
-стоитъ, съ одной стороны, а именно—72"/, изъ него—изъ жидкихъ
маслъ, содержащихъ въ своемъ составе олеинъ,—а съ другой сто¬
роны—280/, его состоять изъ маслъ, способныхъ къ сгущешю и
содержащихъ въ себе стеаринъ и пальмитинъ. Если деревянное
масло поставить въ холодное место, то мало-по-малу изъ него
выделится белый, кристаллически осадокъ, состояний изъ пальми¬
тина и стеарина. Обыкновенно къ деревянному маслу подмешиваюсь
более дешевыя масла, какъ напр., масло изъ земляныхъ орешковъ
кунжутное, хлопчатобумажное и т. п. Доказать присутств[е этихъ
примесей въ деревянномъ масле бываетъ очень трудно; темъ не
менее въ торговле существуютъ для этой цели особаго рода
б^сы. Весы эти, состоящ!е изъ отвесныхъ весочковъ съ длинною
стеклянною трубкою, разделенною на 40 частей, основаны главнымъ
образомъ на томъ, что деревянное масло съ примешанными къ
чему другими маслами имеетъ уже другой удельный весь, чемъ
совершенно чистое масло. Въ разныхъ местахъ скалы написаны
бываютъ различныя друпя масла; а для чистаго деревяннаго масла
проставлено число 17, такъ какъ весь его по отношен!ю къ 1000 ч.
воды будетъ равняться 0,917. Если желаютъ масло испытать, для
этого его нагреваютъ до 15" Ц. и спускаюсь въ него весочки.
Если весочки остановятся въ масле на числе 17, это указываетъ,
что данное масло чисто и свободно отъ примесей. Если-же испы¬
туемое масло было подмешано другимъ, въ такомъ случае весочки
загрузятся или далее числа 17, или ближе, смотря по породе под-
!ЙЪтфаннаго къ нему масла.' Чистое оливковое масло обыкновенно бываетъ отъ светложел-
ЙЖЙ& до желтозеленаго цвета и обладаетъ нежнымъ, пр!я^нымъ вку-
ДНж'Оно очень мало, растворимо въ спирту, но въ И/^ и 2*^4.
ЯНт и 3 ч. уксуснаго эфира оно растворимо. легко. Отпрессо-
щЯре; на холоду масло это содержитъ въ себе до 70"^ олеина.{-/На мыло идесь самый низкМ сортъ этого масла; такъ называемое
чй^р&еное маслом, о которомъ мы и скажемъ несколько словъ.
— 173 —3. Зеленое деревянное масло.^Зеленое деревянное масло» добывается изъ гнилыхъ маслинъ,
а также изъ остатковъ при производств^ хорошаго деревяннаю
масла. Масло это имЪетъ темно-зеленый цвЪтъ и представляетъ изъ
себя густую, съ болынимъ содержатемъ стеарина массу. Такъ какъ
оно добывается обыкновенно посредствомъ сЬрнистаго углерода, бен¬
зина,—оно и содержитъ въ себЪ растительную слизь, бЪлковыя ве¬
щества растительнаго происхожден!я и красящ<я вещества растен1я.
Масло это на мЪстЪ его приготовлен!я можно достать по весьма,
дешевой цЪнТЬ. Но такъ какъ оно окрашено и въ такомъ видЪ не¬
особенно удобно для выварки изъ него мыла, то за способъ хорошо
его.обЪлить предлагаются больымя деньги. Какъ известно, для обЪ-
лен[я даннаго масла или жира требуется удалете изъ него красящихъ
веществъ, которыя такъ или иначе вредятъ добротности мыла. Самый
старый и при томъ, какъ известно, самый простой способъ для уда-
лен)я изъ жировъ и маслъ окрашивающихъ ихъ веществъ состоитъ
въ такъ называемомъ «естественномъ обЪленш». .^Естественное обЪ-
лен!е^ состоитъ въ томъ, что предназначенное къ обЪлкЪ масло или
жиръ выставляютъ на воздухъ для дЪйств^я на него воздуха и солнца.
При обЪлкЪ воска, пальмоваго масла и др. жировъ по этому спо¬
собу получаются удивительно хороипе результаты.Химическ!й процессъ, благодаря которому эти жиры обЪляются.
въ данномъ случай состоитъ въ слЪдующемъ. Солнечные лучи и воз¬
духъ способствуютъ отдЪлетю кислорода изъ различныхъ жировыхъ
веществъ. Это, въ свою очередь, способствуетъ соединена атмосфер-
наго кислорода съ водородомъ и угольной кислотою органическихъ
веществъ жира,—въ данномъ случай окрашивающихъ жиры веществъ,
вслЪдствш чего эти окрашивающ)я жиры вещества частью вовсе раз¬
рушаются и отбеливаются. При этомъ процессъ обЪле^я происходитъ
много быстрее и полнее, если будутъ на лицо услов!я, способствую-
ийя образован)ю озона, такъ какъ озонъ обЪляетъ все быстрее и
полнЪе, нежели атмосферный воздухъ.Но такъ какъ этотъ способъ, требующ)й для своего исполнен!^
много времени, въ боЛьшихъ размЪрахъ трудно примЪнимъ и соеди-
ненъ съ большими - эатруднешями, то и стараются этотъ способъ
. отбелки заменить химическимъ способомъ. При об'ЬлкЪ маслЪ хими¬
ческимъ способомъ можно ихъ обЪлять, съ одной стороны, съ по¬
мощью пара, а, съ другой стороны, при неимЪнш на заводЪ паровой
силы, можно обЪлить и безъ помощи пара. . ,
— 174 —Познакомимся же здесь вкратце какъ съ тЪмъ, такъ и съ дру-
тимъ изъ этихъ способовъ. Чтобы обелить зеленое деревянное масло,
для этого льютъ это масло въ деревянный или железный чанъ, при¬
крываюсь чанъ плотно крышкой и впускаютъ въ этотъ чанъ по особо
проведенной въ него железной трубке, снабженной въ чане обращен¬
ными къ верху отверст)ями, паръ въ продолжен^ 5—6 часовъ при
2 атмосферахъ давлен)Я. При этомъ масло мало-по-малу теряетъ свой
зеленый цветъ и на дне чана осаживается слизистая, черная масса.
По окончан)и впускан!я пара, оставляютъ все это на несколько ча¬
совъ (самое лучшее на ночь) въ покое. На слЪдуючцй же день сли¬
ваюсь масло съ осадка и моютъ его въ Ъдкомъ натровомъ щелоке. Для
этого берутъ послЪдняго отъ 2°^ до 3*^ крепостью въ 38° Б., и, под¬
ливши его къ маслу,—оставляютъ на несколько дней все это въ покое.Въ томъ же случае, когда подъ рукой нЪтъ пара, масло обе¬
ляется следующимъ образомъ. Вначале берутъ, предположимъ,
300 ф. соленой воды, крепостью отъ 10 до 12° Б. и льютъ эту воду
въ чистый котелъ, куда льютъ также до 1000 ф. зеленаго деревян-
наго масла. Все это подогреваюсь и равномерно кипятятъ въ. про-
Должеши трехъ часовъ. При кипячежи на поверхности всей массы
появляется грязно-коричневая пена, которую и снимаюсь. Какъ только
не будетъ появляться более такой пены, тогда прекращаюсь кипя-
чете и, прикрывъ хорошо котелъ, оставляютъ всю массу на ночь
въ покое. Вся эта операщя имеетъ большое сходство съ очисткою
сала. На следуюццй день сливаюсь съ осадка светлое масло въ чи¬
стый, деревянный чанъ. Между темъ берутъ 20 ф. озона и смеши¬
ваюсь его съ 3 фунтами амм)ака и всю эту смесь несколько нагре-
даютъ. Въ это же самое время имеюсь въ запасе отъ 200 до 300 ф.
крепостью въ 5° Б. кипящей соленой воды.Когда все это бываетъ подготовлено, одинъ изъ рабочихъ на¬
чинаетъ сильно помешивать въ чану деревянное масло, а въ это
время другой рабоч!Й тонкой струей льеть на масло озонъ и амм)акъ.
1&мешиван1е масла продолжаюсь до сЬхъ поръ, пока на поверхности
ей массы не появятся темнобурыя полосы, после чего промываюсь
^сло въ кипяшей соляной воде крепостью въ 5" и оставляютъ въ
пфкое на ночь.По окончан!и этой операцж зеленый цветъ въ масле совершенно
зпадаетъ, но масло получается еще не совершенно белымъ, а не-
) желтоватымъ. Чтобы получить изъ такого масла совершенно
эе мыло, для этого варятъ изъ такого масла, какъ обыкновенно,
и отсаливаютъ его. После чего варятъ во второй разъ, въ та-
Й*Ь случае мыло получается безукоризненно белымъ. Изъ 100 п.
^Сйнаго зеленаго деревяннаго масла получается 158—160 п. хо-
даго мыла.
— 175 —4. РЪпное масло.Масло это добывается изъ различныхъ сортовъ рапса. Онъ со¬
стоитъ, главнымъ образомъ, изъ глйцеридовъ олеиновой, стеариновой
и брассиновой кислотъ. КромЪ того въ немъ содержится 1°/, неомы-
ляемыхъ веществъ. ЦвЪтомъ это масло бываетъ светло и темно ко-
ричневымъ съ желтоватымъ оттЪнкомъ. Масло первой выжимки бы¬
ваетъ свЪтлЪе послЪдующихъ выжимокъ. Въ свЪжемъ состоян!и оно
почти безъ запаха; постоявши же немного, оно пр!обрЪтаетъ особый
запахъ. Взятое на языкъ, оно щиплетъ его. Въ прежнее время оно
жпо, главнымъ образомъ, для освЪщен<я, въ настоящее же время оно
.идешь въ мыловаренж, а также и въ видЪ смазочнаго масла. Изъ
рЪпного *масла вывариваютъ по преимуществу жидюя мыла. Омыляется
оно, правда, трудно, при чемъ съ Едкими натровыми щелочами, даешь
-очень плох1я, сильно коробящ!яся мыла. Уд. вЪсъ его при 15° Ц.
,0,912—0,917. Застываетъ оно между 2—10°Ц.Высыхающая масла.1) Хлопчатобумажное или ноттоновое масло.(О)еит ВотЬа[)Хлопчатобумажное масло добывается изъ сЪмянъ травянистаго
^лопчатобумажника,. причисляемаго къ просвирочнымъ растен)ямъ.
Эти растен!я, произрастающ!я исключительно лишь въ жаркихъ стра-
нахъ, бываютъ или травовидныя, или въ видЬ кустарника, или въ видЪ.
деревьевъ и они имЪютъ у себя небольиия шишки, наполненныя тон¬
кими нитками.Хлопчатая бумага добывается съ растущаго въ западной и во¬
сточной Инд)и хлопчатобумажнаго дерева. Это дерево бываешь раз¬
личныхъ породъ. Въ силу чего и хлопчатникъ, добываемый съ этихъ
деревьевъ, бываешь въ свою очередь тоже неодинаковъ: красноватая
хлопчатая бумага добывается съ хлопчатаго дерева подъ назважемъ—
ВотЬах йозз!р]ит, оранжеваго цв'Ьта—добывается съ ВотЬах й'ОЬозит,
а темнокоричневаго цвЪта—ВотЬах репйапбгит.ВсЬ эти породы хлопчатобумажника достигаютъ высоты отъ ,2
до 3 саженей, при толщинЪ нашихъ среднихъ дубовъ, а листья на
иихъ имЪютъ большое сходство съ листьями на нашихъ липахъ., Изъ всЪхъ породъ хлопчатника самый лучш[й—это травовидный
хлопчатникъ, который, въ свою очередь, разделяется-также на^н^-
— 176 —сколько разновидностей, изъ которыхъ самая лучшая и самая извест¬
ная—это, такъ называемая коззуршт ЬегЬасеит.Это растеже достигаетъ до сажени вышины и разветвляется
въ кустарникъ. Листья у него съ пятью клапанами, каждый же кла-
панъ круглый съ небольшимъ кончикомъ. Изъ цвЪтовъ образовыва¬
ются во время зрелости растреснувипяся иногда бЪлыя, редко красно-
ватыя или желтоватыя, дающ)я изъ себя хлопчатую бумагу, завязи,
величиною въ голубиное яйцо. Самые же цветы имеютъ въ себе се¬
мена, которыя очень густо покрыты хлопчатою бумагою.Первоначальною родиною этого растежя были безъ всякаго со-
мнен)я Египетъ или Остъ-Инд!я. Отсюда вначале оно распространилось
въ Южной Европе, а главнымъ образомъ въ тропической Америке,
въ южныхъ Штатахъ Северо-Американскихъ Соединенныхъ Штатовъ.
Цвететъ хлопчатобумажный кустарникъ летомъ и любитъ почву ка¬
менистую, сухую, передъ этимъ уже обработанную и требуетъ для
своего произрастажя несколько дождя. Въ мае и 1юнЪ сажаютъ эти
семена по четыре и по пяти вместе въ особо приспособленныя для
этого небольш}я ямочки, расположенныя другъ отъ друга въ арши-
нахъ двухъ, при чемъ очень часто обрезываютъ кустарникъ, чтобы
онъ разрастался не особенно сильно.Хлопчатобумажныя коробочки, какъ только оне утромъ ра¬
стянутся, тотчасъ же срываются. Въ противномъ же случае, разъ .
! только эти коробочки открываются и солнце коснется въ нихъ
ихъ бумажныхъ волоконъ,—тутъ же эти волокна окрашиваются въ
серый цветъ и легко могутъ быть развеяны ветромъ.Кустарникъ подгибаютъ къ самой земле, вследств)е чего онъ
даетъ новые побеги, такъ что въ продолжена одного года это
можно проделать три раза.Хлопчатую бумагу съ хлопчатобумажнаго кустарника снимаютъ
или руками, или особо для этой цели приспособленной машинкой.
Самая машинка состоитъ изъ двухъ расположенныхъ другъ противъ
друга цилиндровъ, связанныхъ между собою колесами и приводятся
въ движете ручкою.Каждая коробочка содержитъ въ себе шесть зернышекъ, ве¬
личиною съ горошину.[ ! Эти-то вотъ зерна прессуютъ и изъ нихъ получается более
!или менее желтоватое масло. Вначале, когда еще не знали всехъ
&орошихъ свойствъ этихъ зеренъ, на нихъ мало обращали внима-
№!я и .ихъ употребляли въ виде удобрежя сильно истощенныхъ
^печвъ. Но со временемъ люди узнали, что эти зерна богаты мас-
и изъ нихъ стали добывать его. Вначале оно шло на одно
ЛИШЬ освещен!е, но потомъ его стали употреблять въ пищу. Изу-
— 177 —чая дальше свойства этого масла, увидали, уто оно очень богато
на стеаринъ, въ виду чего его и стали употреблять для выварки
мыла. Въ особенности изъ него получается хорошее мягкое мыло.
Правда, изъ него можно получить также и твердыя мыла. Благо¬
даря дешевизнЪ этого масла, его и употребляютъ въ мыловарен!и
въ тЪхъ случаяхъ, когда хотятъ получить дешевое мыло.Въ настоящее время известно, что изъ 100 пуд. хлопчато-
бумажныхъ сЪмянъ можно получить отъ 11—12 пуд. масла. Не¬
очищенное хлопчатобумажное масло густо, такъ что въ 28—30 разъ
оно гуще воды. УдЪльныйвЪсъ такого масла—0,922—930 при 15" Ц.
Ниже 10" Ц. изъ него уже начинаетъ выделяться пальмитинъ. При
2—3" Ц. оно застываетъ. Очищенное масло имЪетъ желтосоломен¬
ный цвЪтъ и при 15" Ц. удЪльный вЪсъ его отъ 0,923 до 0,928.
Неочищенное масло по своему вкусу и запаху похоже на льняное,
а очищенное—на орЪховое масло.Для добыважя хлопчатобумажнаго масла вначалЪ зерна хлоп¬
чатника нисколько растираютъ, послЪ чего ихъ подогрЪваютъ до
75" Ц. Въ такомъ видЪ ихъ прессуютъ и получаюсь грубое желто¬
ватого или буроватого цвЪта хлопчатобумажное масло. Но такъ
какъ въ торговлю идетъ не грубое, ,.а очищенное масло, то его и
очищаютъ. Очистить его можно слЪдующимъ способомъ, а именно:1) При помощи натроваго Ъдкаго щелока.2) Посредствомъ катеваго Ъдкаго щелока.3) Посредствомъ поташа или соды.4) Посредствомъ сЪрнокислаго эфира.5) Посредствомъ азотной кислоты.6) Посредствомъ сЪрнаго эфира.7) Посредствомъ двойной хромокислой соли кал;я и соляной
кислоты.Изъ всЪхъ этихъ способовъ самый удобный и самый де¬
шевый—это очистка масла посредствомъ Ъдкаго натроваго щелока.Чтобы очистить масло посредствомъ Ъдкаго натроваго щелока,
для этого берутъ какое-нибудь количество масла и льютъ его или
въ чанъ, или въ котелъ, гдЪ и нагрЪваютъ его паромъ до. 75* Ш
Когда масло нагрЪется до этой температуры, къ нему подбавляютъ,
при безпрерывномъ ПомЪшива^и. 2 ф. на 100 ф. масла Ъдкаго на¬
троваго щелока, крепостью въ 30" Б., при чемъ образуется родъ
эмульби. Эту эмульаю до тЪхъ поръ подогрЪваютъ паромъ, пока
масло не начнетъ подыматься и вся масса не сдЪлается молочной.
Какъ только наступить такой моментъ, тутъ-же слЪдуетъ подба¬
вить къ массЪ столько соли (на 100 ф. масла соли идетъ отъ
ф. до ф.), пока масло не сдЪлается совершенно чистымъ иВ. П. БмговЪщенскМ!. Мылов&рси!о. 12
— 178 —<е отделится отъ эмульсш. При наступленж такого момента пере-
:таютъ подогревать и оставляютъ масло въ покоЪ. По прошеств)и
30 или 24 часовъ спокойнаго состояли масла, на верху его соби¬
рается пЪна, которую какъ можно тщательнее слЪдуетъ снять. Подъ
этоЮ-же пЪною будетъ находиться чистое, прозрачное масло, которое
и можно въ такомъ очищенномъ видЪ пускать въ продажу. Если
для этой очистки взять не 2"/. Ъдкаго щелока, а 4°/„,—въ такомъ
случаЪ масло очистится еще лучше. Но бЪда будетъ въ томъ, что
въ такомъ случаЪ будетъ небольшая потеря въ маслЪ, такъ какъ
часть его соединится со щелокомъ и, образовавъ съ нимъ мыло,
осядетъ въ видЪ слизистой массы на днЪ сосуда.Что-же касается другихъ способовъ очистки масла, то они
имЪютъ пока чисто теоретически интересъ и по своей дороговизн^
мало применимы въ большихъ размерахъ.Хлопчатобумажное масло имЪетъ въ техникЪ очень большое
прим^нен!е. Неочищенное масло употребляютъ въ видЪ смазочнаго
масла, изъ него приготовляютъ всевозможнЪйыйе лаки, подмешивая
его для этой цЪли къ льняному маслу и также его не мало идетъ
для приготовлен!я мыла. Очищенное-же хлопчатобумажное масло
идетъ въ пищу людямъ, а также для приготовлен[я хорошихъ сор¬
товъ мыла. Въ последнее время его не мало стали употреблять
для подмЪси къ деревянному маслу, такъ что въ торговлЪ встре¬
чаются сорта этого масла, наполовину состояние изъ хлопчатобу¬
мажная масла.Неочищенное масло скорЪе и лучше омыляется, чЪмъ очищен¬
ное. Происходитъ это отъ того, что неочищенное содержитъ въ себЪ
свободныя кислоты, которыя, какъ известно, способствуютъ быстрому
ТмЙлешю жировъ и маслъ. Между тЪмъ при очисткЪ масла съ
%}дкою натровою щелочью эти кислоты соединяются съ ней и масло,
^йившись этихъ кислотъ, омыляется медленнее, чЪмъ съ ними.
Очищенное масло очень плохо омыляется съ крЪпкими Ъдкими ще-
Жйк^ми. Но разъ такое масло будетъ омыляться вм-ЬстИ съ пальмо-
ернымъ, кокосовымъ и т. п. маслами, въ такомъ случаЪ оно легко
Скоро омыляется и крЪпкими щелоками. Со слабыми-же щелоками
оно хотя и омыляется, но омыляется медленно, при чемъ по¬
ёмный при такомъ омылен!и клей очень плохо отсаливается, такъ
при очень большомъ количества прибавленной къ нему пова-
кйй соли, онъ тЪмъ не менЪе всетаки удерживаетъ у себя очень
воды. Поэтому полученное мыло обыкновенно не бываетъ ни-
тйердымъ, а всегда мажется и если его сдавить между паль-
жо изъ него выделяется вода. Только что сваренное такое мыло
Иовенно бываетъ б^ло, но какъ только оно нисколько подсохнетъ,
— 179 —получается желтбаатымъ И начинаетъ очень скверно йахМуть, въ виду
чего изъ этого масла никогда' изъ одного его не варятъ мйла, а
всегда съ какимъ-нибудь другимъ масломъ. Самое лучшее его слЪ-
дуетъ варить съ пальмоядернымъ' или кокосовыми маСЛой*ь' Благодаря'
прибавкЪ къ этимъ масламъ хлопчатобумажнагб маслА, мыло'Пблу-'
/чается не такъ сильно Твердо и нисколько нЪжнЪе, чЪмъ сваренное
мзъ однихъ этихъ маслъ.На ровныя бЪлыя мыла его не слЪдуеТъ употреблять, потому
что сваренное изъ него такое мыло, полежавъ нисколько,', покры¬
вается желтыми пятнами. Происходитъ это отъ того, что при очист-
кЪ хлопчатобумажнаго масла въ немъ все-таки остается неомыляю-
щееся желтое, маслянистое вещество. Вещество это никакими сред¬
ствами не удается извлечь изъ масла и отъ него, предполагается, за¬
висишь и тотъ дурной запахъ, который пр!обрЪтаетъ мыло, сваренное
съ хлопчатобумажнымъ масломъ.Очень много этого масла идетъ для приготовлен!я всевозмож-
мЪйшихъ мягкихъ мылъ. Изъ него не следуетъ, правда, варить зимою
прозрачныя ровныя мыла, такъ какъ так!я мыла отъ его присутств!я
становятся непрозрачными. Но хорошо при варкЪ такихъ мылъ изъ
льняного масла лЪтомъ подбавлять къ нему это масло, потому что
такое мыло лЪтомъ будетъ тверже, чЪмъ изъ-одного льняного масла.
Въ особенности изъ него хорошо варить ровныя желтыя или бЪлыя
мягк!я мыла. Такъ что та^я мыла можно варить изъ одного лишь
-его, не подбавляя къ нему другихъ маслъ. Если-же хотятъ пригото¬
вить изъ него такъ называемое серебристое мыло, въ такомъ случай
масло это нужно предварительно хорошо обЪлить. <2. Рыжиковое (верблюдновое) масло.(О)еит Муаег!). -. . ; - . , ' . '!Масло это добывается изъ очень распространенная въ ЕвропЪ
растен)я такъ называемаго рыжика или верблюдка (СатеЧпа ЗаМуа
-Сех или Муа^гит 8аМуит Ц. Растете это произрастаётъ въ дикбмъ
состояли среди льна и др. посЪвовъ, отчасти же въ последнее время
его стали разводить искусственно. Масло изъ этого растеря добывается,
какъ и всЪ у насъ изъ сЪмянъ масла, или посредствомъ прессования
-сЪмянъ рыжика холодными или подогретыми, или посредствомъ раство-
рен!я размолотыхъ въ муку сЪмянъ въ сЪрнистомъ углерод^. Если
масло это бываетъ добыто посредствомъ холоднаго прессован)я, оно
' лолучится свЪтложелтаго цвЪта и настолько хорошо, что може-гь12*
— 180 —итти въ пищу и людямъ. Такое масло часто можно встречать въ
продаже подъ назважемъ «нЪмецкаго сезамоваго маслам.Если семена рыжика прессовать холоднымъ способомъ, въ такомъ
случае можно получить отъ 18 до 20"/„ масла. При горячемъ же прес-
соважи можно получить нисколько более, а именно—отъ 23 до 25"^
при экстрактивномъ же способе можно получить уже отъ 27 до 28"/,.
Разница въ этихъ трехъ способахъ добыван!я масла состоитъ въ томъ^
чтммиасло, полученное при прессоважи или по экстрактивному способу^
нисколько темнее масла, получаемаго отъ холоднаго прессован^
Масло это при—18" сгущается до консистенц!и свиного сала. УдЪль¬
ный вЪсъ его при 15° Ц.—0,925—0,930. Оно легко высыхаетъ, благо¬
даря чему оно идетъ въ большомъ количестве при приготовленш ла-
ковъ и политуръ. Въ мыловарежи же это масло идетъ для приготов-
летя какъ твердыхъ, такъ и мягкихъ мылъ и имъ очень часто заме¬
няюсь льняное масло. По преимуществу же въ мыловарен!и оно идетъ
для приготовлежя мягкихъ мылъ. Приготовленное изъ него мыло не
замерзаетъ даже при очень значительномъ холоде, поэтому изъ него
и варятъ мягюя мыла зимою.3. Конопляное масло.(О)еит СаипаЫз).*Конопляное масло добывается изъ сЪмянъ всемъ хорошо изв%ст-
наго однолЪтняго растежя конопли (СаппаЬ}з 8аЦуа Первоначаль¬
ная родина конопли была Инд)я, откуда она и распространилась по
всему свету. У насъ же въ Росаи, какъ известно, она возделывается
повсюду и возделывается ея очень много. -Добывается это масло или прессован}емъ конопляннаго семени
или растворен}емъ ихъ въ сЪрнистомъ углероде. При прессован[и сЪмянъ
холоднымъ способомъ, масло получается светлозеленое, при горячемъ
же темнозеленомъ, а при экстрактивномъ способе — оно получается
отъ темнозеленаго до темножелтаго. Это масло хорошо высыхаетъ,
обладаетъ удЪльнымъ вЪгомъ при 15" Ц. 0,928, а при 27" Ц. оно
сгущается. Въ холодномъ спирту въ 30 ч. его оно только растворимо;
въ кипящемъ же спирту оно растворимо во всЪхъ отношежяхъ. Изъ
коноплянныхъ сЪмянъ добывается отъ 27 до 28"/, масла и это масло,
съ одной стороны, идетъ, въ виде подмеси, для удешевлежя продукта^
къ деревянному маслу, а, съ другой стороны, для приготовлежя зеле-
ныхъ мягкихъ мылъ. Масло это принадлежитъ къ числу въ высшей
степени легко высыхающихъ маслъ.
— 181 —4. Льнянре масло.(О)еит Пт).Льняное масло добывается изъ сЪмянъ вс^мъ хорошо извЪстнаго
растен)я—ленъ (Ипит изКайззйпитЬ). Первоначальная родина льна пока
€ще точно неизвестна, но предполагаютъ, что родина его — южная
часть Европы, гдЪ онъ и до сихъ поръ еще встречается въ дикомъ
состояли въ различныхъ хлЪбныхъ растетяхъ. Въ настоящее же время
ленъ возделывается во всей ЕвропЪ. Ленъ — растете однолетнее, съ
волокнистымъ корнемъ. Былка у него круглая, деревенистая, достигаю¬
щая въ вышину до аршина. На верхнемъ концЪ льна растутъ нисколько
небольшихъ вЪтокъ, снабженныхъ стебельками, на которыхъ появ¬
ляются цветочки небесноголубого цвЪта.ЗрЪлыя льняныя сЪмена содержатъ въ своемъ составЪ отъ 30
до 35°/, масла, въ незрЪлыхъ же сЪменахъ его находится меньше. Изъ
зрЪлыхъ сЪмянъ его добывается въ среднемъ до 26"/„, между тЪмъ
какъ изъ незрЪлыхъ сЪмянъ его добывается не болЪе 22°^.Масло изъ сЪмянъ льна добывается различно: у насъ въ Росаи,
въ Польши и Венгрш, гдЪ зачастую масло это идетъ въ пищу людямъ,
оно добывается прессоважемъ этихъ сЪмянъ холоднымъ способомъ.
Для чего сЪмена вначалЪ пропускаютъ чрезъ вальцы, гдЪ они разми¬
наются и уже послЪ этого ихъ прессуютъ. При этомъ способЪ добы¬
вается изъ сЪмянъ отъ 20 до 21°;,. Если же прессуются подогрЪтыя
сЪмена, въ такомъ случаЪ масла получается уже отъ 25 до 26"/,.
Но масло, добытое по этому способу, въ пищу не употребляется,
такъ какъ оно бываетъ обыкновенно прогорклымъ и плохимъ на
вкусъ. Экстрактивный же способъ даетъ много больше масла — отъ
30 до 35"/,, смотря по качеству сЪмянъ. Льняное масло бываетъ отъ
свЪтло-желтаго цвЪта до грязно-желтаго; оно не застываетъ при
самомъ сильномъ холодЪ, но сгущается при 18° Ц., а при 15" Ц. оно
имТэетъ удЪльный вЪсъ—0,935 и растворяется въ 5 ч. кипящаго спирта
и въ 40 частяхъ холоднаго, въ 1,6 ч. эфира оно совершенно раство¬
римо. Состоитъ она почти изъ 10"/о пальмитина и миристина, 10°/,
олеина и 80°/, линопеина.Встречающееся въ торговлЪ русское, англШское и голландское
льняное масло обыкновено бываетъ свЪтло-желтаго цвЪта, а немецкое
масло бываетъ лишь желтаго цвЪта. Если хотятъ изъ желтаго масла
сварить хорошее, свЪтлое мыло, въ такомъ случаЪ масло это нужно
обЪлить. Самый лучш)й способъ обЪлять льняное масло состоитъ въ
слЪдующемъ: берутъ определенное количество масла и нагрЪваютъ
— 182 —"его отъ 56'/, до 62,5° Ц. На 100 ф. масла берутъ отъ 3 до 4"/, по-
'ташнаго щелока, крепостью въ 30—33° Б. и подливаютъ его, при безпре-
рывномъ помЪшиванж,—къ маслу. После этого даютъ всей массе
хорошо отстояться. По прошествш 6 — 10 часовъ, масло хорошо
отстаивается, при чемъ на верху котла собирается нисколько мыльной
пены, подъ которой находится чистое, светлое масло, а на дно оса¬
ждается, темнаго цвета мыльная масса. Этотъ процессъ можно объяс¬
нить темъ, что щелокъ отнялъ отъ масла окрашивающее его веще¬
ство. Съ другой-же стороны, соединившись съ растительною смесью
и бЪлковымъ веществомъ, находящимися въ масле, образовалъ сь
ними видъ пены, плавающей на верху котла. Частью-же щелокъ
соединился съ олеиновой кислотою масла и, образовавши мыло, по¬
грузился на дно котла. Часто къ льняному маслу примешиваютъ
друпя, более дешевыя масла. Самый простой и доступный для всЪхъ
способъ для опредЪлетя постороннихъ прим%сей въ льняномъ масле
состоитъ зимою въ томъ, что берутъ масла на палецъ или стекло и
выставляютъ его на холодъ. Если испытуемое масло даже при незна-
чительномъ морозе начинаетъ отделять отъ себя твердый жиръ, или
даже вовсе застываетъ, въ такомъ случае данное масло нечисто.
Чистое льняное масло не застываетъ.Льняное масло употребляется по преимуществу для приготов-
лешя олифъ, лаковъ и политуръ, а также для приготовлежя' ти¬
пографской краски, въ мыловарен}и-же оно употребляется для при-
готовлен!я мягкихъ и твердыхъ мылъ. Натровыя мыла изъ льняного
масла имеютъ свойства, какъ и сальныя мыла,—при варке ихъ отъ
малаго количества соли отделяться отъ излишней воды. Если сва¬
рить мыло изъ 20°/„ льняного и 80°/, пальмоядроваго масла, оно
получится очень хорошимъ. Только такое мыло, полежавши на воз¬
духе, покрывается темными пятнами и начинаетъ скверно пах¬
нуть. Но эти пятна и этотъ запахъ происходятъ отъ того, что не
все масло омылилось, разъ же едкихъ щелочей берется въ достаточ-
номъ количестве, тогда въ такомъ мыле незаметно ни пятенъ, ни
плохого запаха. Если-же льняное масло сварить съ смолою, то полу¬
чится очень мягкое мыло.'5. Мановое масло.((Мечт рарауепз).Маковое масло добывается изъ темно-синихъ зеренъ всемъ хо¬
рошо известнаго мака (рарауегит зотпИегит Ц. Родина мака—это
востокъ, откуда онъ распространился по всей Европе.
— 183 —Для добыватя изъ мака, масла вначале просЪваютъ маь {освободить его отъ пыли, сквозь частое сито изъ лошадиш -
лосъ; вслЪдъ затЪмъ макъ или толкутъ въ ступахъ, или I,
скаютъ чрезъ вальцы. Когда получится мукообразная масса,
подогревая, ее подвергаютъ сильному гидравлическому прессой,.
Только что описаннымъ способомъ получаютъ до 40°^ свЪтлож.
таго, очень пр)ятнаго на вкусъ маковаго масла; если же пред
прессовашемъ макъ подогреть, въ такомъ случаЪ получается же
таго масла изъ мака отъ 48 до 50°^. Изъ послТздняго сорта, как
неупотребляемаго въ пищу, приготовляютъ какъ твердыя, такъ
мягюя мыла. Благодаря высокой цЪнЪ на него, оно въ чистом
видЪ рЪдко идетъ на приготовлен)е мыла, а больше всего въ мьнн
варенномъ дЪлЪ перерабатываютъ на мыло отстой его, а чисто
масло идетъ для другихъ надобностей. Масло это растворяется в
30. ч. его вЪса холоднаго спирта и въ 8 ч. горячаго 90°{„ спирт;
При 18" холода оно делается твердымъ; удЪльн. вЪсъ, добытаго х(
лоднымъ способомъ масла,—0,924; а добытаго при нагрЪван!и—0,92'6. Рициновое или Клещевинное масло: Касторовое масло.(0!еит К)С!В)).Это масло въ последнее время стало сильно распространять
и вступило въ конкурсною даже съ кокосовымъ масломъ. На ви,
оно бываетъ свЪтло-желтаго и часто переходитъ въ водянисто-пс
зрачный цвЪтъ. Самое же растен;е—клещевина происходитъ ^
Остъ Инд)и. Въ видЪ кустарника она возделывается въ Южн
Росс!и, Итал1и и во Франки. Для этого въ началЪ апрЪля,—а ес
въ мартЪ было не особенно холодно, то въ концЪ марта,—сЪю
въ землю сЪмена клещевины, какъ кукурузу. Почва для нея долж
быть хорошая, влажная, но не слишкомъ жирная. Когда, пос
всходовъ, клещевина начнетъ сильно укрепляться, ее разсаживаю*
при чемъ съ ней поступаютъ въ данномъ случай точно так:
какъ съ сахарною свеклою. Какъ только растеше нисколько уК]
пится и подрастетъ, его окучиваютъ. После цвЪчен<я его вн
окучиваютъ, чтобы тЪмъ самымъ дать ему рыхлую, хорошую по^
ПослЪ этого растеже быстро начинаетъ рости и хорошо раскус
вается и каждый кустъ, если лЪто хорошее, можетъ дать оо
до 3 ф. клещевинныхъ сЪмянъ. Въ южной АмерикЪ и друп
южныхъ странахъ это растен)е достигаетъ отъ 7 до 10 арш;
вышины, у насъ же оно бываетъ всего лишь отъ 2 до 3 арид'
— 184 —Какъ только сЬмена у растетя созрЪюсь, ихъ вмЪстЪ съ расте-Н)емь срЪзаютъ и собираютъ жатву. Урожай обыкновенно бываетъ
самъ 800—900; а въ Виргити съ одного акра посЬва добываютъ
до 150 галлоновъ масла. Что-же касается самихъ сЪмянъ, то они
содержать:въ 100 ч. 23,82 ч. скорлупы.въ 100 ч. 69,09 ч. ядеръ.Масло изъ сЪмянъ добываютъ обыкновенно или прессоважемъ,
или кипячешемъ ихъ нисколько часовъ съ водою. Если сЬмена кипятятъ
съ водою, то чрезъ нисколько часовъ на поверхности ея собирается
масло, которое и снимаютъ и продолжаютъ кипятить. У насъ же въ Рос-
см на лучшихъ заводахъ вначалЪ сЪмена клещевины кипятятъ съ водою,
послЪ чего, какъ только они разбухнуть и остынуть, ихъ прес¬
суютъ, а затЪмъ вновь кипятятъ въ горячемъ уже видЪ и во вто¬
рой разъ прессуютъ. Оставляюсь масло отстаиваться нисколько
дней, а уже после этого его можно употреблять на все, предва¬
рительно, правда, освободивъ его отъ слизистыхъ веществъ и кислоты.
Очистка эта производится слЪдующимъ способомъ:1) Вначале очищаютъ семена черезъ сито отъ пыли и др. зем-
листыхъ нечистотъ. ВслЪдъ за этимъ ихъ моютъ въ чистой воде до
т-Ьхъ поръ, пока вода не будетъ стекать совершенно чистой. Какъ
только промоютъ семена въ последней воде, тутъ-же толкутъ ихъ
и обращаюсь въ форму теста, которое съ водою обращаютъ въ
молокообразную массу. Эту массу процЪживаютъ сквозь частое сито,
а затЪмъ уже кипятятъ. При кипячети масло собирается на верху
котла. Его счерпываюсь и продолжаютъ кипятить вновь, пока на дне
не осядетъ слизистый осадокъ и вода не испарится. Полученное по
этому способу масло на видь будетъ высматривать въ высшей степени
прекраснымъ, водянисто-прозрачнымъ. Это одинъ способъ очищать
масло. А еще познакомимся въ несколькихъ словахъ съ другимъ
способомъ, который, въ общихъ чертахъ, состоитъ въ следующемъ:2) Отделивши сначала ядра отъ скорлупы,—ихъ толкутъ и
превращаютъ въ тЪсто. Берутъ этого теста 8 частей по весу и
смешиваюсь его съ 1 частью тоже по аЪсу спирта и смесь эту под¬
вергаютъ прессован)ю. Полученное изъ подъ пресса масло подвергаютъ
дистилляцж, отчего половина спирта вновь получается, но другая , его
половина пропадаетъ. Половину же спирта отделяюсь отъ масла
тщательной его промывкой въ несколькихъ холодныхъ водахъ. После
чего тщательно освобождаютъ масло отъ воды и вносятъ его въ
особо приспособленную для этой цели сушильню, которую и нагре¬
ваюсь для сушки въ ней масла отъ 37,5 до 39° Ц., чтобы получить
светлое безъ воды масло.
— 185 —Полученное по этому способу масло обыкновенно бываечь
на вкусъ, но дорого, такъ какъ спиртъ вообще дорогъ. Изъ !
ядеръ по этому способу получается до 60 ф. масла.Касторовое масло идетъ или для техническихъ или для медиан
скихъ целей. Для приготовлежя масла для медицинскихъ целей беру
самыя тяжелыя, здоровыя семена и изъ нихъ полученное масло, профи н
ровавъ и прояснивъ его, употребляютъ его уже какъ лекарство. Ос гаь
шееся послЪ фильтроважя, а также добытое изъ более плохихъ семян1
употребляютъ для второго сорта, идущаго для приготовлежя туалет
ныхъ мылъ. И, наконецъ, трет)й сортъ получается изъ самыхъ пло
хихъ семянъ и всехъ остатковъ. Удельный весъ его колеблете!
между 0,95 и 0,97 при 15" Ц. На холоду при 0° Ц. застываетъ он(
въ белую, на подоб)е стеарина, массу, а при—17 и 18° Ц. оно засты
ваетъ въ желтоватую, прозрачную массу. Къ этому нужно прибавить
что вообще свежее клещевинное масло бываетъ безъ запаха и нЬж
нымъ на вкусъ, съ годами же оно становится грубымъ и плохим!
Масло это вообще много гуще конопляннаго, льняного, маковаго !
Др. маслъ. Оно застываетъ при 17,5" Ц. въ прозрачную, водянисто
светлую или несколько желтоватую массу, которая сильно расши
ряется при нагреважи и кипитъ при 265° Р. Оно богато стеарином*}
и во всякой пропорщи растворимо въ спирту. Этимъ оно и.отличаете:
отъ другихъ растительныхъ маслъ, которыя въ большинстве случаев!
въ спирту нерастворимы. При 15° Ц. оно растворимо въ 2 ч. 90°/„ спир
та и въ 4 ч. 84°/,. Но зато вовсе нерастворимо въ парафине, керосин^Очищаютъ это масло следующимъ способомъ: берутъ извЪст
ное количество масла и льютъ его въ сделанную изъ крепкаго
мягкаго дерева бочку, куда пропускаютъ паръ и нагреваютъ масл<
до 30° Ц. Когда масло нагревается до этой температуры, то на 100
взятаго масла подбавляютъ смесь изъ ф. 92" спирта и крепко)
серной кислоты. Эту смЪсь подбавляютъ къ маслу при постоянно^
помешиван)и его, вследств<и чего масло теряетъ свои слизистыя ча
сти и получается прозрачнымъ. ЗатЪмъ масло промываютъ водою
воду спускаюсь, потому что въ противномъ случае масло скоро про
горкнетъ.Предполагаютъ, что рициновое масло главнымъ образомъ состоит"
изъ трехъ различныхъ жировыхъ кислотъ, а именно—пальмитиновой
олеиновой и рициновой и при омылежи этого масла получаются сол
этихъ трехъ кислотъ. Часто къ рициновому маслу подмешивают
друг[я более дешевыя масла. Какъ количество, такъ и качество этих
подмесей можно узнать следующимъ способомъ. Берется известно
количество испытуемаго масла, вливается въ стеклянный сосудъ, кур
подливаютъ крепкаго спирта. Какъ намъ уже известно, рициновС
— 186 —масло быстро и вполнЪ растворимо въ спирту, между тЪмъ, какъ
друг!я масла или вовсе не растворимы или растворяются въ высшей
степени мало и медленно. ИзвЪстенъ еще сортъ этого масла, такъ
называемое, Шсшиз соттитз, которое у насъ известно подъ именемъ
^касторовое масло* и употребляется какъ слабительное.Въ последнее время рициновое масло стали въ большомъ ко-
личествЪ употреблять какъ въ мыловаренш, такъ и въ приготовлен^
различныхъ благовонныхъ туалетныхъ принадлежностей.Омыляется оно, какъ кокосовое масло, легко на холоду соеди¬
няется при помЪшиванж съ крепкими натровыми щелочами. Полу¬
ченное холоднымъ способомъ мыло очень бЪло, прозрачно и даже
при 70"/„ содержащей въ немъ воды оно твердо, но пЪны почти что
не даетъ никакой. Такое мыло имЪетъ свойство въ чистой, холодной
водЪ растворяться совершенно и не получается мути. Въ мыловаренж
это масло употребляется для приготовлежя прозрачныхъ мылъ.7. Подсолнечное масло.(О)еит НеНапН).Подсолнечное масло добывается изъ ядеръ всЪмъ хорошо извЪст-
ныхъ подсолнечныхъ зеренъ. Первоначальною родиною подсолнеч¬
ника считается Южная Америка, откуда онъ распространился по
всему свЪту. Въ нЪкоторыхъ странахъ его сТзятъ въ садахъ для
украшен)я, а въ нЪкоторыхъ, какъ напр., у насъ въ Росаи, въ И тал) и,
во Франщи, Венгрт имъ засЪваютъ больш)я пространства для добы-
ван)я изъ него масла. КромЪ того у насъ не мало сйютъ его для
шелухан!я. Поэтому у насъ различаютъ два сорта подсолнечныхъ - с*6-
мячекъ: одинъ сортъ круглый, небольшой, съ тонкой кожурою сЪется
исключительно для добыван)я изъ него масла, другой, наоборотъ,
крупный съ толстой кожурой называется кгрызовымъэ, такъ какъ
его СЬятъ для шелухажя празднымъ купчихамъ и мЪщанкамъ.Для добыватя изъ подсолнечныхъ зеренъ масла ихъ вначалЪ
раздробляюсь на особо для того приспособленныхъ машинахъ и тЪмъ
самымъ освобождаютъ ихъ отъ твердой оболочки. По освобождены
отъ скорлупы ихъ кладутъ подъ сильный прессъ и если прессуются
они на холоду, въ такомъ случаЪ масло получается свЪтло-желтаго
цвЪта и пр)ятное на вкусъ. Такое масло очень трудно бываетъ от¬
личить отъ хорошаго прованскаго масла и оно идетъ въ такомъ
случаЪ въ пищу людямъ. Холоднымъ способомъ изъ 100 ф. сЪмянъ
получается отъ 18 до 20 ф. масла. При горячемъ же прессован^
— 187 —масла получается много более, а именно отъ 32 до 35°^, но ,
этого масла будетъ золотисто-желтый; удельный вйсъ подсолне и
масла 0,926; высыхаетъ оно медленно. При—18" Ц. оно станож;
довольно твердымъ.Въ мыловарен))! подсолнечное масло употребляютъ каю
приготовлен!я твердыхъ, такъ и мягкихъ мылъ.8. Кунжутное или сезамовое масло.(О)еит Зезат;).Кунжутное масло добывается изъ сЪмянъ кунжута, или, что!
одно и то же, сезама. Это растете въ прежтя времена росло исклю¬
чительно лишь на востоке. Въ настоящее же время оно сильно воз¬
делывается въ Америке для добыважя масла.Кунжутное масло добывается или прессоватемъ кунжутныхъ
сймянъ, или экстрактащею ихъ. Если масло добывается холоднымъ спо¬
собомъ, въ такомъ случае получаютъ отъ 34 до 36°/. светложелтаго
масла, которое въ свЪжемъ состоян!и на вкусъ очень остро, но;
постоявчт несколько, оно становится пр<ятнымъ и нежнымъ на вкусъ-1
При горячемъ же прессованж Случается отъ 45 до 48"/. масла,
а при экстрагирован!!! его получается отъ 50 до 53";.. Встречающееся
въ продаже масло для мыла въ большинстве случаевъ вырабатывают*^
или горячимъ прессовашемъ или экстрагироватемъ. Масло это на;
видъ золотисто-желтаго цвета, а по вкусу близко напоминаешь!
маковое масло. Оно довольно густо и затвердеваешь при 6° Ц., при
чемъ обращается въ густую, киселеобразную массу. Удельный вЪсъ
его при 15" Ц. 0,920. Изъ. него приготовляются очень хорош!е сорта
мыла. Точно также оно идетъ для приготовлешя масла для волосъ,
а во Франц'и его употребляютъ для вытягиван)я изъ цветовъ раз¬
личныхъ эфирныхъ маслъ, а также при штампованж оливковаго
мыла. Кунжутное масло омыляется легко на подоб)е свиного сала. На
100 п. масла требуется около 200 п. натроваго крепостью въ 15" Б.
щелока. Щелокъ хорошо и скоро соединяется съ масломъ, но отса-
ливать нужно только въ томъ случае, когда щелочи совершенно соеди¬
нятся съ масломъ.
— 188 —ГЛАВА 7.
А. Добывать и очистка жировъ и маслъ.1. Добыван!е. Мы уже имЪли случай упомянуть, что масла
находятся главнымъ образомъ въ сЪменахъ различныхъ растежй. Се¬
мена масляничныхъ растежй бываютъ заключены въ плотную, твер¬
дую, клейкую, на подоб[е кожи, скорлупу. Скорлупа эта препятствуетъ
доступу притока воздуха къ обмени и тЪмъ самымъ предохраняетъ
его отъ загниважя. Рядомъ съ этимъ скорлупа эта затрудняетъ для
людей и выработку самаго масла изъ сЪмянъ. Чтобъ добыть изъ сЪ-
лянъ масло, нужно вначалЪ расколоть скорлупу и вынуть оттуда
масляничное ядро. Но часто и этого бываетъ недостаточно, такъ-
какъ масляничное ядро, кромЪ скорлупы, очень нерЪдко бываетъ
чокрыто еще особой пленкой. Если не разорвать эту пленку и не
освободить изъ нея самаго ядра, то масла изъ такихъ зеренъ полу-
чаютъ неособенно много. Освобожденное ядро отъ скорлупы и пленки,
но предоставленное самому себ%, даетъ очень мало изъ себя масла.
Поэтому эти масляничныя ядра подвергаюсь или сильному сжиматю,
вслЪдств!е чего изъ нихъ вытекаетъ уже почти все масло или изъ
этихъ ядеръ вытягиваютъ масло особыми растворителями. Первый
способъ добыважя масла называется «прессован!емъ&, а второй—
жэкстрагирован)емъж. Чтобъ облегчить процессъ вытекан!я масла
изъ спрессованныхъ ядеръ, для этого ихъ нисколько подогреваюсь,
отчего бЪлковыя вещества ядра свертываются и масло становится
жиже, лучше и полнЪе стекаетъ изъ-подъ пресса. Но подогрЪваже
ядеръ имЪетъ и свои невыгоды. Отъ теплоты мнопя пахуч)я и кра-
сящ!я вещества яд^а растворяются и легко переходятъ въ самое масло
отчего оно сплошь и рядомъ принимаетъ плохой, грязный цвЪтъ и
непр)ятный запахъ. Вотъ почему чЪмъ сильнее были нагрЪты масля¬
ничныя сЪмена для прессован)Я, тЪмъ темнЪе и пахучее получается
масло. Въ виду этого всЪ сЪмена, предназначенныя для выжимки изъ
нихъ масла для Ъды, обыкновенно прессуюсь или нагрЪвая ихъ слегка,
или вовсе не нагрЪвая. Полученное отъ отжима масло холоднымъ
способомъ содержцтъ въ себЪ менЪе стеарина, чЪмъ отпрессованное
подогрЪтымъ. Первое называется «чистым ъ^ въ отлич!е ось прес-
сованнаго подогрЪтымъ, которое называется «нечистымъж.Семена, мало содержания въ себЪ масла, какъ напр., конопля¬
ное, прессуютъ для выжимки изъ нихъ масла одинъ разъ. Друпя-же,
какъ напр., льняныя, которыя содержась въ себЪ болЪе или менЪе
значительное количество масла, прессуютъ два раза, при чемъ послЪ
— 189 —перваго отпрессовашя полученный жмыхъ разбиваютъ на мел«!с
подогреваюсь его и вновь прессуютъ.Что касается добыван)я масла изъ сЪмянъ посредствомъ эхор.
гирован!я (вытягиван[я), для этого употребляютъ обыкновенно . , I
сЪрнистый углеродъ или бензинъ. Въ первый разъ этотъ способъ б: <
примЪненъ практически въ 1855 году Райсомъ, который во Франдщ
взялъ патентъ на добывате масла посредствомъ сЪрнистаго углерода;
Добыван)е маслъ посредствомъ сЪрнистаго углерода или посредством!;
бензина очень просто.Трудность состоитъ лишь въ отдЪленж сЪрнистаго углерода или
бензина какъ изъ полученнаго масла, такъ и изъ жмыховъ. А отде¬
лять изъ масла и изъ жмыховъ эти растворители необходимо. Въ про-
тивномъ случаЪ при неотдЪленж ихъ, во первыхъ, непроизводительно
теряются не дешево стояния растворители, а во-вторыхъ, при непол-
номъ отдЪлеми ихъ изъ масла и жмыховъ какъ самое масло, такъ'!!
жмыхи очень скверно пахнутъ, что очень вредно отзывается на ихъ упо¬
треблена. Трудность или легкость отдЪлен)я растворителей изъ масла и
жмыховъ находится въ прямой зависимости отъ способа приготовлежя
самыхъ сЪмянъ. СЪмена не нужно перемалывать въ муку, такъ-какъ
мучнистая масса настолько сплотится, что черезъ нее трудно будетъ про¬
никать пару вмЪстЪ съ растворителями. Самое-же лучшее—сЪмена не
молоть, а грубо истолочь, чтобы они представляли изъ себя рыхлую
массу, чрезъ которую легко могъ-бы во всЪхъ частяхъ проходить паръ
и сЪрнистый углеродъ. Массу эту обрабатываютъ сЪрнистымъ угле-
родомъ или бензиномъ, послЪ чего посредствомъ пара стараются осво¬
бодить какъ самое масло, такъ и жмыхи отъ растворителей. Для
этой цЪли черезъ нихъ пропускаютъ сильную струю пара. Частички
пара растворяютъ эти растворители въ себЪ и уносятъ ихъ вмЪстЪ
съ собою вонъ изъ масла и жмыховъ и тЪмъ самымъ освобождаюсь
ихъ отъ непр[ятнаго запаха. !Но не смотря на пористость этой массы, тЪмъ не менЪе паръ^
обыкновенно, прбходитъ не черезъ всЪ части массы. НЪкоторыя из*$
этихъ частей остаются внЪ вл)ян)я его, вслЪдств}е чего въ этихъ ча^
стяхъ остается и сЪрнистый углеродъ. ;Въ кипящей-же водЪ сЪрнистый углеродъ очень трудно раство¬
римъ, поэтому и не легко его удалить изъ жмыховъ этимъ спосо!*
бомъ. Благодаря всему этому способъ растворежя масличныхъ ядеръ
въ сЪрнистомъ углеродЪ или бензинЪ рЪдко употребляютъ.Что-же касается различныхъ маслъ, добываемыхъ въ жаркихъ
странахъ, хотя мы ихъ и называемъ маслами, но они при нашей
обыкновенной температурЪ еще тверды. Въ жаркихъ странахъ эти
масла добываютъ посредствомъ кипячежя плодовъ и ихъ частей, со-
— 190 —держащихъ въ себе масло, съ водою. Кроме того въ Европу на ко-
рабляхъ привозятъ для добыважя масла сердцевину изъ пальмы и вы¬
сушенный ядра кокосовыхъ ореховъ и уже здесь, на месте, изъ нихъ
добываютъ масло или посредствомъ прессовки ихъ, или посредствомъ
растворешя ихъ въ сернистомъ углероде или бензине. Животный-же
жиръ добывается обыкновенно или черезъ простое нагреваже такого
жира съ водою на голомъ огне, или посредствомъ пара. При вытопке
сала посредствомъ пара, обыкновенно, чтобъ ускорить дело, прибав¬
ляюсь или серной кислоты или щелочи. Изъ костей же жиръ добы¬
вается или чрезъ размалыван[е ихъ въ муку и кипячеше ея съ во¬
дою, или при помощи бензина.2. Очистка и осветлен!е жировъ и маслъ. Все жиры
и масла, какимъ-бы способомъ они не были бы добыты, всегда бо¬
лее или менее не чисты: въ нихъ почти всегда содержатся вред-
ныя примеси для техническихъ целей. Въ топленомъ сале часто
встречаются частички крови, мяса. Эти примеси, какъ содержания
съ себе азотистыя вещества, очень вредны, такъ-какъ они способствуютъ
быстрой прогорклости сала. Чтобы освободить данный жиръ отъ этихъ
лодмесей, его нагреваюсь съ водою или на голомъ огне или паромъ
Къ воде, на которой растопляется сало, прибавляюсь или пова¬
ренной соли, или квасцы, селитры, амм[акъ. Действ[е всехъ этихъ
веществъ состоитъ лишь въ томъ, что благодаря прибавке ихъ,
удельный весь жидкости изменяется, вследств)е чего нечистоты
скорее и полнее осаждаются.Въ маслахъ-же, добытыхъ изъ плодовъ или семянъ растенМ,
всегда встречаются примеси другихъ растительныхъ веществъ, кото-
рыя находились вместе съ семенами или плодами въ этомъ расте-
н)и. Эти вещества при добывали масла вместе съ нимъ вытекаютъ
изъ плодовъ или семени и переходятъ въ самое масло. Они, по¬
нятно, ухудшаютъ масло какъ при употреблена его въ виде сма-
зочнаго матер)ала, такъ и при употребленш его при освещен!и.
Въ первомъ случае они вредны темъ, что съ ихъ примесью масло
скорее горкнетъ, отчего становится не такъ маслянистымъ. При
сгоранм-же нечистаго масла оно даетъ очень много копоти, тогда
какъ чистое масло горитъ безъ копоти. Вследствш чего, если масло
съ примесями оставить гореть въ лампе, то поры фитиля у лампы
скоро наполнятся этими примесями, волостность фитиля отъ этого
пропадаетъ, отчего масло уже не можетъ достигать до оконечно¬
сти фитиля и фитиль обугливается. Эта обугленная масса, нахо¬
дясь среди пламени, отнимаетъ отъ него очень много теплоты, от¬
чего и пламя бываетъ темное и съ сажей. Кроме того при сго-
ранш неочищеннаго масла слышенъ непр!ятный запахъ, который
часто очень вредно отзывается на здоровьи людей, принуж,. ;
вдыхать такой отравленный воздухъ. Поэтому и стараются Iмасло освободить отъ постороннихъ примЪсей, для. чего его
щаютъ—рафинируютъ. Освобожденное отъ постороннихъ при и .
масло называется «рафинированнымъж. Рафинироваже м:
производятъ или при помощи сЪрной кислоты, если масло подг
товляется для освЪщежя, или посредствомъ щелочей, если мае .
подготовляется для смазыважя.3. ОбЪлка жировъ и маслъ. Очень часто жиры и мас^
нужно обелить. ОбЪляютъ ихъ двумя способами: или посредством*
воздуха и свЪта, или посредствомъ химическихъ веществъ. Изъ та
кихъ веществъ для обЪлки употребляютъ какое-нибудь изъ слЪ
дующихъ вешествъ^шелочи. сЪрная кислота, сЪрнистая кислота
хлоръ, марганцевокал)ева соль, желтая хромовая соль съ какою
нибудь кислотою.Разсмотримъ-же эти способы.СвЪтъ вообще обЪляетъ всЪ органичесюя вещества. Въ осс
Ценности солнечный св&гъ дЪйствуетъ обЪляющимъ образомъ н:
эфирныя и густыя масла. Способъ обЪлки масла на воздухЪ со;;
нечнымъ свЪтомъ легко примЪнимъ лишь къ малымъ количествамт
маслъ. Для этого предназначенное къ обЪлкЪ масло наливаютъ илз
просто въ свЪтлую бутыль, или сделанный изъ цинка ящикъ 1
оставляютъ какъ то, такъ и другое подъ дЪйств)емъ свЪта. №
большихъ-же размЪрахъ этотъ способъ применяется при обЪлк'
лальмоваго масла, о чемъ мы подробно говорили, когда рЪчь г
насъ шла спещально о пальмовомъ маслЪ. Щелочами обЪляютг
обыкновенно на большихъ мыловаренныхъ заводахъ льняное и хлоп
чатобумажное, добываемое изъ сЪмянъ особаго сорта хлопчатник^
1Для обЪлки обыкновенно употребляютъ поташный щелокъ кр^
постою отъ 28 до 30" Б., котораго берется отъ 5 до 10°/, по от
"ношежю къ маслу. ВначалЪ "масло нагрЪваютъ паромъ и къ на
грЪтой массЪ при постоянномъ помЪшиважн прибавляютъ щело№
По^лЪ такой прибавки получается на верху котла темный клей,!
внизу будетъ находиться свЪтлое масло. Клей этотъ идеттГдля при
готовлежя мягкихъ кал)евыхъ мылъ.СЪрной кислотой обЪляютъ такъ: на 25 пуд. масла берут
отъ 30 фун. и до 1 пуда сЪрной кислоты, крепостью 66" Б., кок
рую и разбавляютъ передъ этимъ 10 фунт. воды. (Когда желают
смЪшать кислоту съ водою, нужно кислоту вливать въ воду, а )-
воду въ кислоту). Разбавленную кислоту льютъ тонкой струей в
масло и постоянно все помЪшиватъ. При этомъ масло принимает
темнозеленый цвЪтъ. По прибавкЪ къ маслу всей кислоты, ее пр<
— 192 —должаютъ минутъ 20 хорошо мешать. После этого черезъ приде¬
ланный къ ведру лейки съ ситомъ, подливаютъ, постоянно поме¬
шивая отъ 1'/, до 2 пуд. горячей воды. Отъ такой прибавки масло
прини аетъ светлозеленый цветъ и такой цветъ его указываетъ
на успЪхъ всей операц[и. При появленж такого цвета въ масле,
его оставляютъ на нисколько дней хорошо закрытымъ въ покое
и оно осветляется. Осветленное масло имЪетъ беломолочный цвЪтъ
отъ присутств]Я въ своемъ составе воды и въ такомъ виде оно
идетъ для приготовлежя мягкихъ мылъ.Сернистой кислотой обеляютъ масла съ помощью кислаго сЪр-
нистаго натра. Водный густой растворъ кислаго сернистаго натра
имеетъ свойство сильно обелять и это свойство еще усиливается въ
немъ, если къ этому раствору прибавить серной кислоты. При этомъ сер¬
ную кислоту нужно къ раствору кислаго сернистаго натра прибавлять
не сразу, а по частямъ. Въ противномъ-же случае изъ раствора сильно
выделяется сернистая кислота. Для обелки 100 пуд. масла берутъ отъ
1 пуда до 1'/з пуд. кислаго сернистаго натра.Хлоромъ обеляютъ масла при посредстве хлорной извести. Берутъ
хлорную известь и обливаютъ ее въ десять разъ большимъ количе-
ствомъ по весу воды и оставляютъ, изредка помешивая, все это на не¬
которое время стоять до осаждежя на дне осадка.После этого светлую жидкость сливаютъ съ осадка и, при
постоянномъ помешиважи, подливаютъ ее къ маслу, къ которому
до этого подбавляютъ серной кислоты. Какъ только масло обе¬
лится, его хорошо промываютъ водой и отфильтровываютъ. Но
этотъ способъ обелки плохъ темъ, что во время обелки изъ
хлорной жидкости выделяется хлоръ, который очень вредно дей¬
ствуешь на жиры и масла.Марганцовокал!евой солью съ серной кислотой въ прежнее время
обеляли пальмовое масло. Вначале распускали пальмовое масло и
подливали къ нему, при постоянномъ помешиважи, растворъ перекиси
марганца, смешанная съ серной кислотой. Когда обе смеси соеди¬
нятся, тогда впродолжежи получаса, а то и целаго часа все это хо¬
рошо мешали, после чего оставляли на целые сутки въ покое. По
прошеств)и этого времени светлое пальмовое масло счерпывали, а бу¬
рую съ перекисью марганца жидкость промывали водой и давали
осадку осесть.Вместо марганцовокал!евой соли можно для этой-же цели брать
перекись марганца. Въ такомъ случае обелку производили такъ.
Пальмовое масло распускали, подкисляли его несколько разбавленной
серной кислотой и прибавляли къ массе по немногу перекиси мар¬
ганца въ порошке до техъ поръ, пока вся масса изъ черной не еде-
— 193 —лается светлой. ПослЪ этого оставляютъ на сутки все въ и. -
затЪмъ чистое масло сливаютъ. <Но, способъ обЪлки маслъ при помощи. марганцовокал!евой
или перекиси марганца въ последнее время окончательно зам!...
способомъ обелять масла при помощи желтой хромовой соли.Способъ обелки маслъ при помощи желтой хромовой соли бы
открытъ въ Англ[и въ 1836 году Ваттомъ. Ваттъ рекомендовалъ сво:
способъ обелки не для одного только пальмоваго масла, но и д.;
сала и другихъ жировъ и маслъ. Способъ этотъ, въ общихъ чертах ь
совершенно сходенъ съ обелкой масла при помощи марганцовокал!е
вой соли. Мы останавливались на этомъ способе подробнее, когд^
говорили о пальмовомъ масле, здЪсь-же скажемъ, что способъ этоп
производятъ съ соляной кислотой. Тотъ-же Ваттъ предложилъ спбсобт
добывать изъ раствора обратно желтую хромовую соль. Для это^о
какъ только масло обелится, его сливаютъ, а къ зеленому раствор
до тЪхъ поръ прибавляютъ гашеной извести, пока въ жидкости н<
исчезнетъ окончательно кислая реакщя. Когда на дно осядетъ гипсъ,
то чистый растворъ сливаютъ, осадокъ промываютъ и къ чистому
раствору до сЬхъ поръ подбавляютъ известковаго молока, пока зе
леный цветъ жидкости не исчезнетъ. Жидкости даютъ отстояться,
после чего чистый растворъ выливаюсь вонъ, а осадокъ хорошо про-
мываютъ, кладутъ на желЪзныя сковороды, где и накаливаюсь его
до красна. По охлаждежи массы она получается въ виде порошка
желтаго цвета. Порошокъ этотъ можно употреблять вновь для обелки
масла. Само собою понятно, что способъ добыватя изъ растворовъ
желтой хромовой соли только въ томъ случае примЪнимъ на пракг
тике, когда обелка производится въ большихъ размерахъ. Если-жё
обелка по этому способу производится въ малыхъ разм'Ьрахъ, тогда
нетъ разсчета добывать желтую хромовую соль изъ раствора.Кроме только что перечисленныхъ нами способовъ обелки маслъ
въ конце семидесятыХъ годовъ прошлаго столЪт!Я появился новый спо-
собъ обелки сътакъ называемою перекисью водорода. Водородная пе¬
рекись поступаетъ въ продажу подъ видомъ воднаго раствора водной
окиси, содержащей въ своемъ составе 10 объемныхъ частей этой
окиси, что соответствуем 2,5—3°/„ ея. Эту водную окись смешиваюсь
съ маслами и смесь оставляютъ на несколько дней, изрЪдка лишь по¬
мешивая ее. Обелка происходитъ очень медленно. Но нужно иметь в^
виду, что не веб масла, а только нЪкоторыя можно обелить этой пере!-
кисью, друг)я-же, какъ напр., льняное масло вовсе не обеляется съ ней.Можно обелить масла, процеживая ихъ* черезъ животный уголь,
но такая обелка не прочна и масло опять можетъ принять свой пер¬
воначальный цветъ.В. П. БлаговЪщенмий. Мыл)сарен)е. 13
— 194 —Ь. Использоваже въ мыловарен!* маслянистыхъ осадновъ,
осаждающихся на днЪ сосудовъ при сохранена маслъ^При болЪе или менЪе продолжительномъ сохранен^ маслъ, всЪ
они при сохранен)и нисколько отстаиваются и на ДнЪ сосудовъ на¬
копляется нередко значительный осадокъ. Осадокъ этотъ состоитъ,
съ одной стороны, изъ частицъ масла, а съ другой стороны, изъ раз¬
личнаго рода постороннихъ примЪсей, находящихся по тому или
иному въ данномъ маслгЬ. Да и твердыя масла въ жаркое время года,
растопляясь, тоже отстаиваются и внизу получается у нихъ осадокъ.
Для мыловаренная завода въ высшей степени важно, чтобы всЪ эти
осадки не пропадали даромъ, такъ какъ за нихъ были заплачены
деньги, абыли-бы въ той или иной формЪ использованы. ВсЬ. так[е
осадки на видъ бываютъ темны, въ виду тягучей, грязноватой массы.
Они идутъ хорошо для приготовления мягкихъ мылъ, употребляемыхъ
при промыван[и шерсти. Можно ихъ также перерабатывать и на твер¬
дыя мыла и прибавлять таюя мыла къ низшимъ сортамъ смоляного
мыла. Но прежде чЪмъ эти остатки пустить для выварки изъ нихъ
мыла, ихъ нужцо вначалЪ переработать. Эта предварительная пере¬
работка ихъ производится разными способами. Можно изъ этихъ
остатковъ такъ, какъ они есть, вначалЪ сварить ядровое мыло и это
мыло по частямъ прибавлять къ мыламъ, такъ что въ концЪ кон-
цовъ мыло изъ остатковъ незаметно пройдетъ въ другихъ мылахъ.
Друпе, наоборотъ, не варясь отдельная изъ этихъ остатковъ мыла,
а когда варятъ эшвегерское или клеевое мыло, къ такимъ мыламъ
нисколько подбавляютъ и этихъ остатковъ и они незаметно прохо-
дятъ и здЪсь. Такъ или иначе поступаюсь съ этими остатками, смо¬
тря по тому, чисты-ли. таюе остатки и стары-ли они.Если они сравнительно чисты и не особенно стары, ихъ можно
прямо подбавлять къ эшвегерскому или клеевому мылу. Если-же они
не особенно чисты и при томъ стары, въ такомъ случай лучше всего
изъ нихъ сначала сварить.мыло, а ужъ затЪмъ это мыло подбавлять
къ другимъ мыламъ. Но самый лучилй способъ для безубыточная и
хорошая использовашя этихъ остатковъ состоитъ въ 'слЪдующемъ.
Складываюсь, предположимъ, 1,00 пуд. такихъ остатковъ въ котелъ
и наливаютъ туда 80 пуд. воды, кладутъ туда-же 6 пуд. поваренной
соли и все это хорошо кипятятъ въ продолжена 10—12 часовъ.
Кипятить нужно въ открытг ъ котдЪ и послЪ кипячешя котелъ оста¬
вить тоже открытымъ. П9 прошествщ 24 часовъ послЪ кипяченю на
верху котла собирается чистое прозрачное масло, а внизу осаждаются
всЪ нечистоты. Масло снимаютъ, воду съ осадка сливаютъ, а самый
— !95' —осадокъ смЪшиваютъ на половину съ керосиномъ и на полон;<
соляной водой и ату смЪсь выставляютъ, слегка покрывши ч
солнцЪ. Мало-по-малу масло всплываетъ на верхъ, гдЪ его и
раютъ. При имЪн)и на заводЬ пара, весь этотъ процессъпри помч
пара происходить лучше и скорЪе.ГЛАВА 8.Изсл^Ьдован!е добротности употребляемыхъ въ
мыловарен!и жировъ и маслъ.Для каждаго мыловара въ высшей степени важно знать, прежд,
чЪмъ варить мыло, какого качества, данный жиръ или масло, нЪт
ли въ немъ какихъ-нибудь постороннихъ примЪсей, или не подмт
шано ли къ дорогому жиру или маслу болЪе дешеваго жира ил
масла.Для распознавали добротности употребляемыхъ въ мыловарен:
жировъ и маслъ существуетъ три способа: !) Органолептически
И) Физическ<й и Ш) Химичесюй. Познакомимся-же со всЪми этим
способами.I. Органолептическ!й способъ.Способъ этотъ состоитъ въ томъ, что покупатель даннаго жир
или масла по запаху, вкусу и цвЪту опредЬляетъ то или иное ег
качество. Само собою понятно' что способъ этотъ требуетъ от
примЪняющаго его громаднейшей опытности, навыка и сильно разв^
тое обоняже, вкусъ и зрЪте. ТЪмъ не менЪе даже и при таки^с
услов[яхъ способъ этотъ очень несовершененъ и сплошь и рядо^
приводить къ невЪрнымъ заключен[ямъ. Не рЪдко одно и тоже масд<
одного и того-же достоинства на вкусъ бываетъ совершенно разж
Такъ напр., если взять наше льняное масло и такое же масло тмр
чаемое изъ Инд)и, то на вкусъ они будутъ очень различны, межд
тЬмъ какъ для цЪлей мыловарежя они одинаково хороши. По запах
, качество масла или жира узнаютъ такъ: берутъ немного отъ изслТ
' дуемаго масла и растираютъ его на ладони и нюхаютъ. Или берут
нисколько отъ испытуемаго масла, льютъ его въ небольшую порцел:
новую чашечку и слегка подогрЪваютъ, рядомъ съ этимъ тоже подогр1
ваютъ уже известной добротности точно такое же масло. Когда о(
масла начинаютъ испаряться, то по очередно нюхаютъ то, и друго
— 196 —а, изъ сравнена издаваемаго ими запаха стараются определять до¬
стоинство испытуемаго продукта. Но всЪ так[е способы очень невЪрны -
и сплошь и рядомъ приводятъ къ самымъ неточнымъ заключен[ямъ.П. Физичесюе способы.Изъ физическихъ способовъ для определен!я той или иной до¬
бротности жировъ и маслъ заслуживаюсь внимажя слЪдуюЩ[е: 1) опре-
д*Ьлен!е силы сцеплен!я частицъ масла, 2) опредйлете градуса густоты,3) удельный в*Ьсъ, 4) точка плавлетя, 5) точка застыван!Я, 6) раство¬
римость въ уксусной кислоте и, наконецъ, ?) электропроводность
жировъ и маслъ.Разсмотримъ вс<Ь эти способы.1. Силы сцЪпленм частицъ масла.На основами многочисленныхъ опытовъ точно установлено, что
если капнуть каплю какого-нибудь масла на стекло или на дно пор-
целяновой чашечки, то капля эта приметь известную, только данному
маслу присущую форму. По форме такой капли и дЪлаютъ уже за¬
ключен^ о той или иной добротности даннаго масла.Само собою очевидно, что способъ этотъ требуетъ большого
навыка и постояннаго упражнен<я, да и при такихъ услов)яхъ легко
можно ошибиться и придти къ нев-Ьрнымъ выводамъ.. Но способъ этотъ хорошъ по своей сравнительной быстрой и
удобной во всякомъ месте исполнимости. Онъ можетъ служить н%ко-
торымъ указан<емъ для дальнЪйшаго, более совершеннаго изслЪдован)я
масла.2. Степень густоты масла.Какъ известно, каждое масло при обыкновенной температур^
имеетъ свою, присущую только ему густоту. Степень густоты каждаго
масла определяется тЪмъ временемъ, которое проходить при вытека-
юи ?го изъ известной длины и толщины трубки при обыкновенной
температурЪ. Какъ теперь доказано, каждое масло обладаетъ извест¬
ной густотой, отличающей его отъ другихъ маслъ.
— 197 —3. УдЪльный вЪсъ Маслъ.Самое же важное отлич!е одного масла отъ другого заклк
въ ихъ уд'Ьльномъ весе.Для опредЬлежя удЪльнаго вЪса различнаго рода маслъ
ствуютъ пикнометры, ареометры, маслометры и пр. инструменты. И!
маслометровъ самый употребительнейШ[й маслометръ Лефебра (Ье(еЬ
а изъ зреометровъ—ареометръ Брикса (Вг)х). Но все эти ареоме
и маслометры не даютъ точныхъ указамй о дЪйствительномъ досТЙ
стве того или другого масла, а они даютъ лишь приблизите^-
указами на этотъ счетъ. Удельный вЪсъ даетъ намъ болЪе или ме
точныя указан)я лишь о роде масла. Если передъ. нами находи'
для испытан]я несколько различныхъ пробъ маслъ, то, ойрёдЪл!
удельный вЪсъ Каждой пробы изъ нихъ, мы можетъ уже заключ
вей эти пробы отъ одного и того же масла, или отъ разныхъ ма<
Но удельный вЪсъ не даетъ намъ точныхъ указанШ о действит'
номъ достоинств^ даннаго масла. Какъ известно, удельный в
большинства употребляемыхъ въ мыловарежи маслъ въ очень нез)
чительной степени отличается другъ отъ друга. Кроме того мн<
масла (ъ течен!емъ времени при болЪе или менее продолжительн
сохранети ихъ, а также и отъ измЪнешя температуры значител]
изменяютъ свой первоначальный удельный весь. IНередко для опредЪлетя двухъ пробъ съ масломъ, — состоя
ли эти обе пробы изъ одного и того же масла, или они представляй
собою разныя масла, употребляется очень простой способъ. Одну ^
испытуемыхъ пробъ подкрашиваюсь въ красный цветъ алконино!
Отъ другой же, неподкрашенной пробы, капаютъ каплю на стеклу
на эту каплю капаютъ тоже каплю изъ масла подкрашеннаго ал)
ниномъ. Если красная капля будетъ находиться отдельно отъ ней'
крашенной капли, это указываетъ, что данныя пробы представляй
изъ себя одно и тоже масло. Если же красная капля расплывае
ло другой капле или погрузится вънее, это указываетъ, что дам
пробы масла представляюсь собою совершенно разныя два масла.)4. Точна плавленй жировъ и маслъ.Что касается точки плавлетя различныхъ жировъ и маслъ,
для опредЪлешя ея существуетъ несколько способовъ: 1) берусь
лосную трубочку, наполняютъ ее распущеннымъ жиромъ и да;
жиру въ этой трубочке вновь застыть. Трубочку съ застывшимъ
— 198ней жиромъ ставятъ вертикально въ сосудъ, наполненный водою. Въ
этотъ же сосуде помещаюсь термометръ Цельзш или Реомюра и
начинаютъ медленно нагрЪвать сосудъ съ водою. Во время нагрЪвашя
воды въ сосуде,очень внимательно смотрятъ на волосную трубочку
съ жиромъ. Какъ только жиръ расплавится, то смотрятъ тутъ же на
находишься возле трубочки термометръ и записываютъ, при какой
температуре расплавился весь жиръ въ трубочке.2) Берутъ какой-нибудь термометръ и шарикъ у него со ртутью
погружаютъ въ расплавленный жиръ такъ, чтобы весь шарикъ по¬
крылся тонкимъ слоемъ изслЪдуемаго жира. После этого шарикъ этотъ
погружаютъ въ сосудъ съ холодною водою и начинаютъ медленно
нагревать воду, при чемъ смотрятъ, при сколькихъ градусахъ жиръ
на шарике весь распустится.3) Распускаюсь сало и вливаютъ его въ узкую, съ обоихъ кон-
цовъ открытую стеклянную трубку. Давъ салу застыть въ этой
трубке, ее погружаютъ въ воду. Воду же эту нагреваюсь до техъ
поръ, пока вновь расплавленное въ трубке сало отъ напора воды не
выйдетъ на поверхность воды. Температура, при которой, по наблю-
дежю, расплавился жиръ въ трубке и будетъ показывать точку пла-
влен[я даннаго жира.Такимъ образомъ, по всЪмъ тремъ способамъ мы наблюдаемъ,
какъ частицы жира приходятъ въ движеше отъ теплоты. Это движе-
н<е мы называемъ точкой плавлен1я даннаго жира. Но все эти способы
очень не точны, что видно уже изъ одного того, что точка плавлешя
одного и того же жира показывается при очень различныхъ темпе-
ратурахъ. Такъ, напр., точка плавлешя говяжьяго сала колеблется
между 37" и 59,6° Ц. Хотя это, но только отчасти, находится въ
зависимости также и отъ того, изъ какихъ частей животнаго орга¬
низма берется для опредЪлешя въ немъ точки плавлетя данное сало.Неточность этихъ способовъ находится въ большой зависи¬
мости также и ось толщины и длины трубки. Такъ напр., опытомъ
дознано, что чЪмъ уже въ д)аметре берется для изслЪдовашя трубка,
темъ при высшей температуре плавится въ ней сало, нежели въ более
толстой въ д[аметре трубке. Таже разница наблюдается и при раз¬
личной длине такихъ трубокъ: чемъ длиннее трубка, сЬмъ при более
высокой температуре плавится въ ней жиръ. А также точка плавлешя
жира при этихъ изслЪдован)яхъ находится въ зависимости и отъ
того, глубоко или мелко была погружена въ воду трубка съ жиромъ,
медленно или быстро нагревалась вода вокругъ этой трубки, все это
имЪетъ большое вл<ян!е на верность показан[й. Изъ всЪхъ этихъ
трехъ способовъ самые лучине результаты даетъ способъ, ) когда
шарикъ термометра обволакивается жиромъ и погружается въ воду.
199 —Но и при этомъ не нужно упускать изъ виду, что толщин
жира, покрывающая шарикъ, тоже имЪетъ очень значительное н.йя
на верность показан)я; въ силу чего, самое лучшее, нужно
покрывать слоемъ жира не толще 3 мм.5. Точна застыванй жировъ.Если хотятъ определить точку застывамя какого нибудь жи
то стараются расплавить этотъ жиръ при самой низкой, насколю ^
только это возможно, температур^. Все это делается очень медли
и постепенно, такъ чтобы нЪкоторыя не растоплённыя частицы
плавали бы въ своихъ расплавленныхъ частицахъ. ПослЪ этого :!
массу оставляютъ застывать при безпрерывномъ взбалтыванш ея. Г
этомъ смотрятъ на стоящ)Й рядомъ термометръ и наблюдаютъ, :
сколькихъ градусахъ окончательно застынетъ весь жиръ, это и буде
указывать на его точку застыван[я. Но и этотъ способъ даетъ оч<
неточные результаты, такъ что у большинства твердыхъ жире
точка остыватя ихъ очень колеблется.6. Растворимость въ уксусной нислотЪ.Установлено многочисленными опытами, что большинство жир({)
и маслъ какъ животнаго, такъ растительнаго происхождежя бол
или менЪе растворимы въ крЪпкой уксусной кислотЪ. При чемъ ст
пень такой растворимости очень характерна для каждаго отдельна
жира и масла. На основан)и этого техникъ Валента (Уа!еп):а) сост
вилъ группировку жировъ и маслъ по ихъ растворимости въ уксусн
кислотЪ. На основан!и многочисленныхъ опытовъ видно, что
уксусной кислотЪ:1) Совершенно растворяются при обыкновенной температу!
(15—20": Ц.) сл. масла: оливковое (изъ ядеръ оливокъ) и кастором2) Совершенно или чочти что совершенно при температур^ о
23" Ц. и почти до кипЪшя уксусной кислоты растворяются сл. мае
пальмовое, лавровое, мускатное, кокосовое, пальмоядерное,* ил;
польское, оливковое, какаовое, сезамовое, тыквенное, миндальн<
хлопчато-бумажное, масло земляныхъ орЪховъ, абрикосовое, говяж
сало, амерйканск'й костяной жиръ, ворвань и прессованное сало.3) Невполц'Ь растворяются даже въ кипящей уксусной кислот
р,Ъпное и рапсовое масла. Температура, при которой наступав
помутнЪн'е уксуснокислаго раствора, подвержена большимъ ко.'
— 200 —бан!ямъ; и находится .въ зависимости отъ;Количества въ данной
жир^ ил^;ма,^дЪ свободной кислоты. ;ТЪм*Ь;не мен^е это?!ь«щособгь
недуренъ. , Г;, -и7. Электропроводность жировъ и маслъ.Что касается распоз^аважя добротности марлъ по ихъ электро¬
проводности, то положйтельныхъ результатовъ въ данномъ напра¬
вляй пока еще недостигнуто. Знаютъ, что всЪ масла, за исключен[емъ
деревяннаго, обладаютъ хорошею электропроводностью. Больше же
пока ничего еще не знаютъ. Вопросъ этотъ еще не вышелъ изъ
теоретическихъ опытовъ, не имЪющихъ пока практическихъ примЪнежй.Ш. Химичесме способы.Химичесюе способы для изслЪдован'я доброкачественности жи¬
ровъ и маслъ основывают^ на слЪдующемъ. Во-первыхъ, на трмъ,
что олеиновая кислота отъ дЪйств)я на нея азотистой кислоты пре¬
вращается въ элайдиновую кислоту, между т*Ьмъ какъ льняномаслян-
ная кислота отъ воздЪйств]я на нея азотистой кислоты не превра¬
щается. Вовторыхъ, на повыщен)и температуры, которое наблюдается
при дЪйствт на масло сЪрной кислоты. Въ-третьихъ, на томъ, что раз¬
личные жиры и масла соединяются съ различнымъ количествомъ Ъдкаго
калй. Въ четвертыхъ-же, наконецъ, на томъ, что каждый жиръ иди масло
соединяется съ извЪстнымъ, ему однрму присущимъ количествомъ юда., Для н^которыхъ же производствъ важно бываетъ также знать,
сколько данный жиръ содержитъ въ себЪ жидкихъ жировыхъ кислотъ,
что указывается, (такъ называемымъ числомъ Рейхерта и Мейсля),
а также, сколько въ данномъ жирЪ или маслЪ находится нераство-
римыхъ жировыхъ кислотъ (что указывается такъ называемымъ
числомъ Гегнера).Разсмотримъ же всЬ эти способы.А. Определение въ жирахъ и маслахъ примесей
другихъ—бол^е дешевыхъ маслъ.1. Превращен^ олеиновой кислоты въ элайдиновую.Что касается превращен^ въ изслЪдуемомъ ^аслЪ олеиновой
кислоты въ элайдиновую, то это производится очень Просто. Берутъ
стекляную пробирку, наливаюгь въ нея немного воды и капаютъ
— 201 —отъ изсл*Ьдуемаго масла нисколько капель на эту воду. Межд-
въ колбочку, соединенною съ пробиркою стеклянной трубочки;
сыпаютъ нисколько желтЬзныхъ опилокъ и на нихъ льютъ аз< ; . ;
кислоту. Отъ дЪйств)я азотной кислоты на опилки будетъ выдЪм
газъ, который изъ колбы черезъ стеклянную трубку пройдет -
пробирку съ испытуемымъ масломъ.Если испытуемое масло принадлежитъ къ невысыхающимъ Ак !
ламъ, въ такомъ случаЪ отъ воздЪйств[я на него азотистой кислоту)
оно превращается въ твердую массу. Если же испытуемое масло при
надлежало-къ числу высыхающихъ маслъ, въ такомъ случаЪ он{
превращается или въ каплю, а если масло для испытажя было взят<
въ достаточномъ количеств^, то въ тонюй, жидюй слой, который *
выделяется надъ поверхностью воды. При этомъ смотрятъ на цвЪтт
образовавшейся въ пробиркЪ твердой массы, такъ какъ каждое не
высыхающее масло выдЪляетъ изъ себя отъ азотистой кислоты осо
баго цвЪта твердую массу—элайдиновую кислоту. Но этотъ способ!
не всегда даетъ точные результаты, такъ . какъ нерЪдко при испы
*ган)и масла, состоящаго изъ смЪси высыхающаго съ невысыхающимъ
частицы невысыхающаго плотно обволакиваютъ частицы высыхаю
щаго масла, въ силу чего отъ дЪйств)я на нихъ азотистой кислот)},
они не такъ отчетливо выделяются. I2. Повышеже температуры при воздЪйствж на масло сЪрной
кислоты.Этотъ способъ въ первый разъ былъ предложенъ Моменомч
(Маигпепе) для испытан)я добротности маслъ Способъ этотъ хороша
при рЪшен!и вопроса—къ высыхающимъ или невысыхающимъ мае
ламъ принадлежитъ данное масло. Способъ этотъ основанъ на томъ
что при смЪшенш высыхающаго масла съ сЪрной кислотою, смЪр
нагревается много сильнЪе, нежели при смЪшенж съ сЪрной кислотой
невысыхающаго масла.Самый же способъ производится такъ. Берутъ отъ изел^дуз
маго масла известное, по вЪсу, количество и смЪшиваютъ его с-
точно такимъ же количествомъ, тоже по вЪсу, сЪрной кислотой
Какъ масло, такъ и кислоту смЪшиваютъ вмЪстЪ, при чемъ само
смЪшен)е производясь термометромъ. СмтЬсь нагревается. Тогд
смотрятъ на термометръ и отмЪчаютъ, до какой самой высше;
точки поднялась ртуть въ термометрЪ во время такого мЪшатяи
уже изъ этого дЪлаютъ заключен[е—къ высыхающимъ или невы
сыхающимъ принадлежитъ изслЪдуемое масло. Д
— 202 —3. Омыляемость.. : Подъ этимъ подразумевается способъ опредЪлен)я количества
водной окиси кали, необходимой для полнаго омылен<я опредЪленнаго
количества жира или масла.) Въ первый разъ этотъ способъ былъпредложенъ КбМз1ог?ег'омъ
при опред*Ьлен)И въ коровьемъ маслЪ постороннихъ примЪсей. Для
-этого онъ распустилъ испытуемоемасло, профильтровалъего, и взялъ
изъ фильтрата отъ 1 до 2 грам. масла. Масло это было влито въ
, дысоюй, хорошо прикрывающая . пробирный стаканчикъ, мргущ)й
вмт&стить въ себЪ 75 куб. сант. жидкости. Въ этомъ стаканчикЪ онъ
омылилъ это масло 25 куб. Сант. Ъдкимъ, раствореннымъ въ спирту
кал)евымъ щелокомъ, почти нормальной крепости. Омылен)е
ЭТ.о происходило въ продолжен)и 15 минутъ на водяной банЪ. Из¬
лишнее количество изведенной при этомъ щелочи онъ опредЪлялъ
нормальной соляной кислотою, при чемъ индикаторомъ служилъ
слабый спиртовой растворъ фенольфталеина. С. Уа!еп^омъ было
произведено очень много опытовъ съ жирами и маслами по этому
способу. Въ концЪ концовъ онъ на основан)и этихъ опытовъ пред-
ложилъ слЪдующ1я правила, которымъ мы должны следовать при
опредЪленш омыляемости даннаго жира или масла.Если берутъ жиръ. то его вначалЪ нужно распустить, а затЪмъ
профильтровать. ОтвЪсивъ изъ этого жира отъ 1 до 2 грам., его кла¬
дутъ въ колбочку съ длиннымъ горломъ, а во время дальнЪйшагонагрЪ-
ван)я этой колбы, ее закрываютъ, вставляя въ горлышко колбы воронку.Такъ какъ спиртовой растворъ Ъдкаго кали, съ которымъ при¬
ходится работать, очень быстро перемЪняетъ свой титръ, въ виду
этого самое лучшее, при каждомъ новомъ опытЪ, нужно определять
качество спиртоваго раствора ЪДкаго кали. Для этого*посредствомъ
пипетки берутъ отъ этого раствора 25 куб. сант., выливаютъ ихъ въ
пробирный стаканъ, ставятъ его на водяную баню, гдЪ и нагреваюсь
въ продолжен]и 10—15 минутъ, а затЪмъ титрируюсь нормаль-
нымъ растворомъ соляной кислоты. Индикаторомъ служитъ спиртовой
растворъ фенольфталеина. Самый, же растворъ Ъдкаго кали приготов¬
ляется растворежемъ въ 96°/„ спирту 28,05 гр. Ъдкаго кали. Когда
это . количество растворится въ спирту, то, давъ этому раствору
охладиться, разбавляюсь его той, же крепости спиртомъ до 1 литра.При опредЪленж омыляемости жира или масла нормальный
-растворъ Ъдкаго. кали долженъ браться при 15" =Ц. Въ колбочку, гдЪ
находятся отвЪшанныя нами для изслЪдоважя отъ 1 до 2 гр. жира
или масла, приливаютъ 25 куб. сант. нормальнаго спиртоваго раствора
— 203 —Ъдкаго кали и все это въ продолжена 10—15 минутъ нагр)
водяной бане. При чемъ нужно иметь въ виду, что только при
дованж кокосоваго масла достаточно бываетъ нагревать
более 15 минутъ, между темъ какъ при изслЪдованж нЪко !\< ^
другихъ жировъ и маслъ приходится нагревать смесь до ич
соединен[я жира съ щелочью несколько долее 15 минутъ. И
этого къ светлому мыльному раствору подбавляютъ нисколько ка<и
не более 1 куб. сант., фенольфталеина и избытокъ въ жидкост^ ^
кали, не вошедшаго въ соединен]и съ жиромъ, определяюсь титр<
н<емъ съ нормальной соляной кислотой. Конецъ реакщи узна{
по чистому, желтому цвету жидкости. Вычтя количество куб. а
изведенной нормальной кислоты изъ 25 куб. сант. изведенн;
для первоначальнаго омылен)я спиртоваго раствора Ъдкаго кали,
получимъ, сколько миллиграммъ Ъдкаго кали было употреблено
омылеже взятаго нами жира и масла. СдЪлавъ расчетъ на 1 гра)
жира или масла, мы и получили, такъ назыв. число, показываю,
омыляемость даннаго жира или масла.На основами многочисленныхъ изследоважй съ маслами Уа)е!
разбилъ ихъ на три главныя группы.Къ 1-й группе онъ отнесъ масла съ среднею омыляемостью!193.0. Къ этой группе имъ причислены слЪдуюиця масла: абрикосов
миндальное, горькоминдальное, масло земляныхъ орЪховъ, хлопчз
бумажное, оливковое и сезамное.Ко Н-й группе, съ средней омыляемостью въ 188,1, онъ отн<
слЪдующ)я масла: тыквенное, оливковое (изъ зеренъ).Наконецъ, къ третьей группе, съ средней омыляемостыс177.1, онъ отнесъ масла: репное, рапсовое, горчичное и кастороз4. )одное числоСпособъ этотъ былъ предложенъ барономъ НМЫ'емъ. На ос
ван<и многочисленныхъ опытовъ установлено, что голоиды какъ
хлоръ, бромъ, юдъ обладаютъ свойствомъ соединяться съ ненасыт
ными жировыми кислотами, находящимися какъ въ свободномъ состоя!
такъ и въ форме ихъ глицеридовъ. При чемъ кислоты ряда уксус
или стеариновой кислоты, какъ вполне насыщенный, не соединяю
съ голоидами. Кислоты же ряда масляной кислоты и ихъ гомолог'
соединяются съ однимъ атомомъ голоида. Кислоты ряда касторб
кислоты—съ двумя атомами, и кислоты ряда льняномасляной кислот)
съ четырьмя атомами, а кислоты ряда линоленовой кислоты—съ 6 а
мами хлора, брома, или юда.
— 204 —Изъ всехъ голоиДовъ для этой цЪли былъ избранъ <одъ. При
этомъ опытомъ было дознано, что при обыкновенной температуре
юдъ очень медленно действуетъ на жиры. При более же высокой тем¬
пературе действ)я его на нихъ въ высшей степени неравномерно. Но
совсемъ иное' дЪйств)е производитъ на жиры и масла спиртовый
растворъ.юда въ присутствж хлористой ртути. Эта смесь уже при
обыкновенной температуре оказываетъ свое дЪйств)е на ненасыщенныя
жировыя кислоты, при чемъ образуются хлоро-юдистые продукты. Въ
тоже самое время насыщенныя жировыя кислоты остаются безъ всякаго
измЪнен)я. Смесь эта оказываетъ свое дЪйств)е въ одной и той же
мере какъ на свободный жировыя кислоты, такъ и на глицериды ихъ.
Благодаря какъ этому, такъ точно и тому, что количественное опре-
дЪлеше юда въ высшей степени легко, способъ этотъ очень простъи, сравнительно, легко выполнимъ.Все здесь основывается на томъ, чтобы точно определить коли¬
чество юда, которое жиръ воспринимаем въ себя. Для этого отве¬
шенное отъ испытуемаго жира или масла известное количество обра¬
батывается отмЪреннымъ спиртовымъ растворомъ !одо-хлористой ртути.
По окончанж реакщи, все это разбавляется водою, прибавляется къ
-смеси [одистой кали и излишекъ юда въ этой смеси Определяется
титрирнымъ способомъ. Для практическихъ же целей совершенно
безразлично, одинъ ли [одъ, или, быть можетъ, юдъ и хлоръ всту¬
пили въ соединеже съ жировой кислотою, это не вл!яетъ на резуль¬
таты анализа, такъ какъ !одъ и хлоръ одноатомны.Такъ какъ большинство жировъ и маслъ очень трудно раство¬
ряются въ спирту, то къ такому раствору, чтобы ускорить растворе-
Н1е, подбавляютъ хлороформа, который совершенно индиферентно от¬
носится къ юдистому раствору.Спиртовой растворъ [одисто-хлористой ртути очень не постояненъ
Благодаря чемуэтарые растворы действуютъ на жиръ очень медленно, въ
силу чего при каждомъ изслЪдовати нужно вновь устанавливать титръ.Для определежя <однаго числа жировъ и маслъ необходимо при¬
готовить следуюпие растворы:)) )одно-хлорнортутный, 2) серноватисто¬
натровой соли, 3) хлороформъ, 4) юдистаго кали и 5) растворъ крахмала.!одно-хлористортутный растворъ приготовляется такъ: берутъ съ
одной стороны 25 гр. юда и растворяютъ въ 500 куб. сант. 95°/„ сво-
бодномъ отъ сивушнаго масла спирту. Съ другой же стороны Ъерутъ
30 гр. хлористой ртути, которую тоже растворяютъ въ 500 куб. сант.
95°,'о безъ сивушнаго масла спирту. Этотъ растворъ фильтруютъ, а
затемъ смешиваютъ съ первымъ. При этомъ нужно помнить, что
тутъ же эту смесь нельзя пускать въдело, а она должна постоять не
— 205менее б часовъ. Растворъ этотъ для простоты, называют). ,
«юдистымъ растворомъ^ и такъ отмечается и на бутылке.Растворъ серноватисто-натровой соли приготовляется растьк, .
н[емъ 24 гр. этой соли въ 1 литре воды. Титръ этого раствора опр
дЪляется чистымъ юдомъ.Хлороформъ, передъ употреблен)емъ въ дело, нужно испытт
на его чистоту. Для этого берутъ отъ него 10 куб. сант. и смеши
ваютъ. ихъ съ 10 куб. сант. раствора юда. По прошествж 2—3 ча ;
совъ опредЪляютъ какъ въ этомъ растворе, такъ и въ другихъ
10 куб. сант., имеющихся въ запасе, титрирован<емъихъ добротност).
Если получатся одинаковыя данныя, то это указываетъ, что хлоро
формъ хорошъ для изслЪдоважя.Растворъ [одистаго кали приготовляется растворежемъ 1 ч. [оди-
стаго кали въ 10 ч. воды.Растворъ крахмала—это свЪже приготовленный !"/„ крахмаль¬
ный клейстеръ.ВзвЪшиван<е для изслЪдовашя сала или масла лучше всего про¬
изводить на маленькомъ часовомъ стеклышке. Распустивъ сало, отъ
него отделяется нисколько въ небольшую, вмещающую въ себе до
200 куб. сант. жидкости, съ притертою пробкою колбочку. Эта кол¬
бочка предварительно взвешивается, а когда въ нее нальютъ жира.—
она вновь взвешивается. Для изслЪдоважя не нужно брать особенно
много жира или масла: изъ высыхающихъ маслъ берется отъ 0,2—
0,3 гр., отъ невысыхающихъ-же—0,3—0,4 гр,. а отъ твердыхъ берется
0,8—1,0 гр. Отвешанное въ колбочки количество масла или жира
растворяютъ въ 10 куб. сант. хлороформа и къ этому раствору под¬
бавляютъ 20 куб. сант. юдистаго раствора. Если после энергичнаго
взбалтыватя жидкости она становится прозрачною, въ такомъ случае
къ ней подбавляется еще несколько хлороформа. Если при этомъ
чрезъ небольшой промежутокъ времени жидкость почти вполне по¬
лучится чистой и светлой, то это указываетъ, что въ ней не хва-
'таетъ еще несколько юда. Въ такомъ случае посредствомъ пипетки
подливаютъ къ раствору еще 5 или 10 куб. сант. юдистаго раствора.
Въ жидкости должно содержаться столько юда, чтобы она даже по
прошествж 1'/2—2 часовъ оставалась бы темнокоричневой. По окон- ;
чами этого времени реакц<я считается оконченной; теперь остается
только определить въ жидкости количество свободнаго юда. !Для этого къ жидкости подбавляютъ отъ 10 до 15 куб. сант.
раствора юдистаго кали, все это встряхиваютъ и разбавляютъ 150 куб.
сант. воды. Вследств[е этого одна часть юда будетъ содержаться въ
водной жидкости,, другая-же часть его—въ хлороформе, который при ;
разбавлети жидкости водою отделяется отъ нея и содержитъ въ себе ^
— 206 —соединенный съ масломъ юдъ. ПослЪ этого изъ бюретки приливаюсь
при взбалтыванж, до тЪхъ поръ растворъ сЬрноватистаго натра, пока
какъ сама водная жидкость, такъ и слой хлороформа не получится
съ весьма слабымъ окрашивашемъ. Получйвъ такое окрашиваже, къ
жидкости въ колбЪ подбавляется крахмальный клейстеръ и вновь на¬
чинаюсь подбавлять при постоянному закрывъ сосудъ пробкою,
опрокидываши и взбалтыванж ея раствора сЪрноватистаго натра.
Лередъ этимъ-же, или можно и послЪ этой операц'ш, берутъ 10 или
20 куб. сант. юдистаго раствора, прибавляютъ къ нему юдистаго кали
и крахмальнаго клейстера и титрируютъ. Полученныя ось этого дан-
ныя сравниваютъ съ вышеполученными данными и разница между ними
даетъ основание заключить, какое количество юда соединилось съ жи-
ромъ или масломъ. Это соединенное съ жиромъ или масломъ коли¬
чество юда и называется «[одное числом. Число это для извЪстнаго
класса жировъ и маслъ бываетъ болЪе или менЪе определенно. Самымъ
большимъ оно бываетъ у высыхающихъ растительныхъ маслъ. Этось
способъ не дуренъ для распознавамя различнаго рода маслъ при под-
мЪси ихъ другъ къ другу. Въ особенности посредствомъ его легко
узнать подмЪсь хлопчатобумажнаго масла къ говяжьему или свиному
салу. Чистое хлопчатобумажное масло имЪетъ }одное число 109,1; а
чистое сало 40,8. Если-же къ салу будетъ подмЪшано всего лишь 5"/„
хлопчатобумажнаго масла, то такое сало будетъ имЪть уже юдное
число 44; при 10% подмЪси оно будетъ имЪть его 47,1, при 15°^„
подмЪси—49,7; при 20°/„—52,9; при 25°/.—56,1; при 30"^—59,2; при
40°^—66,2. Такъ что чЪмъ больше будетъ къ салу подмЪшано хлоп¬
чатобумажнаго масла, тЪмъ выше у такой смЪси будетъ его юдное
число.5. Число Рейхерта-Мейселя.Числомъ этимъ определяется количество содержащихся въ жирЪ
летучихъ кислотъ. Оно указываетъ намъ- на количество изведен-
ныхъ куб. сант. '/,, нормальнаго раствора Ъдкаго кали, нообхо-
димаго для нейтрализац)и добытыхъ изъ 5 гр. жира, растворимыхъ въ
водЪ, летучихъ кислотъ. Для отыскан)я этого числа поступаютъ такъ:Берутъ отъ изслЪдуемаго жира 5 гр., кладусь ихъ въ колбочку,
могущую вместить въ себЪ до 200 куб. сант. жидкости и въ эту
колбу къ жиру подливаютъ смЪсь, состоящую изъ 2 гр. Ъдкаго кали,
растаоренныхъ въ 60 куб. сант. 70"/„ спирта. ЗатЪмъ колбу эту со
всЪмъ этимъ ставятъ на водяную баню и подогреваюсь. Спиртовый
растворъ Ъдкаго кали соединяется съ жиромъ и получается мыло.
ПослЪ этого приступаюсь къ испарешю спирта. Какъ только спиртъ
— 207 —испарится, то остатокъ въ колбЪ растворяютъ въ 100 куб. сан
подбавляютъ къ этому 40 куб. сант. сФрной кислоты (1 ч. - ' )
кислоты и 10 ч. воды) и начинаютъ массу изъ колбы перегон
Перегнавъ 110 куб. сант. изъ нея въ вымеренную колбу, оглина«и ^
отъ нихъ 100 куб. сант. тоже въ вымеренную колбу и, подбани .
къ жидкости нисколько лакмуса. или фенолфталеина, титрируют^
*/[(, нормальнымъ растворомъ Ъдкаго кали.6. Число Гегнера.Число это указываетъ, сколько въ 100 ч. жира содержится ча
стей нерастворимыхъ жировыхъ кислотъ.Для опредЪлетя этого числа берутъ отъ 3 до 4 гр. жира и
омыляютъ его на водяной банЪ Ъдкимъ кал)евымъ щелокомъ, приго
товленнымъ изъ 1 —2 гр. Ъдкаго кали растворенныхъ въ 50 куб. сант.
70"/, спирта. Получивъ мыло, спиртъ выпаряютъ на водяной банй
а остатокъ растворяютъ въ 100—150 куб. сант. воды. Къ этому рас¬
твору подбавляютъ соляной или сЪрной кислоты. На верху жидкости
выделяется жировая кислота. Жидкость съ жировой кислотой нагрЪг
даютъ, пока жировая кислота не распустится, послЪ чего фильтруют!
черезъ высушенный при 100° Р. фильтръ, при чемъ осадокъ промываете}!
до тЪхъ поръ, пока фильтратъ не будетъ болЪе реагировать кисло' !' !Б. Определение постороннихъ примесей въ жирахъ и
маслахъ.Что касается опредЪлешя постороннихъ, кромЪ маслъ и жи
ровъ примЪсей—въ жирахъ и маслахъ, то ихъ можно легче опре¬
делить, чЪмъ примЪсь къ данному жиру или маслу другого, 6олЪ(
, дешеваго жира или масла., Изъ примЪсей въ твердыхъ жирахъ болЪе всего встречаются—
вода и грязь (песокъ, гдина и пр.), изрЪдка мыло, сЪрная кислота
щелочь, квасцы, свинецъ, смоляныя и минеральныя масла, канифоль
свободная кислота, глицеринъ и сЪрнистый углеродъ.1. Вода.Для опредЪлежя количества примешанной къ салу воды отвЪ
шиваютъ определенное количество, предположимъ 100 гр., отъ ис
пытуемаго сала, кладутъ его въ взвешенный передъ этимъ вмЪст-
— 208 —съ; стеклянной палочкой пробирный стаканъ и нагрЪваютъ все это
при помЪшиван!и до 110" Ц. При чемъ такую температуру нужно
поддерживать въ стаканЪ въ течежи часа. По прошеств)и-же
часа перестаюгь мйшать въ стаканЪ и доводятъ температуру
въ ; немъ до 125" Ц., которую и поддерживаюсь въ продол-
жен!И уже 2 часовъ. ПослЪ этого стаканъ ставятъ въ экзика-
торъ и когда онъ окончательно охладится, его взвЪшиваютъ. Раз¬
ность съ первоначальнымъ взвЪшиван)емъ указываетъ намъ на ко¬
личество содержавшейся въ испытуемомъ салЪ воды.2. Грязь (песонъ, глина).Въ этой-же пробЪ сала стараются определить и количество
нечистотъ (песка, глины и пр.). ОпредЪливъ воду,, оставшееся сало
распускаютъ на водяной банЪ и фильтруюсь сквозь взвешенный
шведсюй фильтръ. Осадокъ на фильтрЪ промываютъ горячимъ бен-
зиномъ, послЪ чего фильтръ высушиваюсь въ сушильномъ шкафу
при 80—90° Ц. Хорошо высушивъ фильтръ, ему даютъ вполне
остыть, а затЪмъ взвешиваюсь и, вычтя изъ полученнаго вЪса перво¬
начальный в*Ьсъ фильтра, оставшееся количество укажетъ намъ точно
на количество въ данномъ жирЪ различнаго рода нечистотъ. Если-же
фильтръ послЪ просушки будетъ все-таки влажнымъ, , это указы¬
ваетъ, что въ данномъ салЪ былъ глицеринъ. Чтобы освободить
фильтръ отъ глицерина, обмываюсь фильтръ спиртомъ и вновь су-
щатъ. Глицеринъ растворится въ спирту и отойдетъ въ фильтрату
а на фильтрЪ останется лишь одна грязь.3. Мыло.ИзрЪдка къ говяжьему, бараньему и свиному салу стали под¬
мешивать бЪлое мыло. Для опредЪлешя подмЪси къ данному жиру
мыла берусь ось изслЪдуемаго жира 5 гр., растворяютъ ихъ въ сЪр-
нистомъ углеродЪ. Къ раствору подбавляюсь воды, отъ чего жиръ
выделится, а мыло останется въ растворъ. Собравъ жиръ на фильтръ,
его сушатъ. Разность съ первоначально взятымъ количествомъ жира
показываетъ на количество подмЪшаннаго къ жиру мыла.4. СЪрная нислота., НерЪдко въ очищенномъ и обЪленномъ салЪ можно встретить
сЬрную кислоту, углекислыя щелочи, квасцы и свинецъ.
— 209 —Присутств[е всЪхъ этихъ веществъ узнается очень пр..
опредЪлен)я въ салЪ сЪрной кислоты берутъ сало, распускн
въ горячей дистиллированной водЪ, хорошо взбалтываю)';
отстояться, процеживаюсь и къ светлому фильтрату прибш ^
чистый растворъ хлористаго бар)я. Если получится бЪлый <
это указываетъ, что въ данномъ жирЪ была сЪрная кислота.5. Щелочи.Чтобы узнать присутств)е въ салЪ углекислыхъ щелочей, бер
нисколько сала, смешиваюсь его съ дистиллированной водой, №
грЪвають, хорошо взбалтываютъ и опускаюсь въ жидкость крас
лакмусовую бумажку. Если такая бумажка посинЪетъ, это указывав
что данное масло содержитъ въ себЪ углекислыя щелочи.6. Квасцы.Присутств]е квасцовъ въ салЪ узнается взбалтыван)емъ съ гч
чей дистиллированной водой небольшой части отъ изслЪдуемаго с
и прибавлежемъ къ смЪси нисколько капель азотной кислоты. По
этого жидкость выпариваюсь и подбавляюсь къ ней амм[ака. Если
салЪ были квасцы, то получится бЪлый осадокъ.7. Свинецъ. !Присутств<е свинца узнается въ салЪ, если къ нему прибар
нисколько уксусной кислоты, взболтать все это и къ смЪси при
вить нисколько капель азотной кислоты и въ эту кислую жидко
' пропустить сЪрнистый водородъ. Въ присутствш въ салЪ свинца
лучится черный осадокъ.8. Смоляныя и минеральныя масла.Чаще и больше всего къ масламъ подмешиваюсь дешевыя С
ляныя и минеральныя масла.Самый лучимй и вЪрный способъ для опредЪлен)я такихъ п
мЪсей въ маслахъ, это омылете испытуемаго масла по спор
ТЬотрзоп'а.В. П. Бюгоа^щениий. Мьмоварен]е. 14
— 210 —По способу Томсона испытуемое масло вначале омыляютъ Ъд-
кимъ кали, полученное мыло смешиваюсь съ пескомъ, сушатъ, а
затЪмъ его отделываютъ нефтянымъ (петрольнымъ) эфиромъ. Ппке-
пег несколько улучшилъ предложенный Томсономъ способъ, взявъ
вместо едкая кали—едк)й натръ, такъ какъ кал<йное мыло много
хуже сохнетъ, нежели натровое мыло. Самое же изслЪдовате по
способу Финкера производится просто.Берутъ 35 гр. самаго чистаго едкаго натра (№Мит Ьуёг)сит
ригит) и растворяютъ въ 85 куб. сант. воды и растворъ этотъ еще
горячимъ выливаютъ въ 730 гр. кипящаго спирта. ЗатЪмъ берутъ
10 гр. отъ испытуемаго масла, аливаютъ его въ колбу, могущую вме¬
стить въ себе до 300 куб. сант. и прибавляютъ въ эту же колбу
50 куб. сант. вышеприготовленнаго спиртоваго раствора натра и въ
продолжена 15 минутъ на водяной бане все это кипятятъ. Затемъ
прибавляютъ къ этому 5 гр. двууглекислой соды, чтобы находящ)йся
въ колбе избытокъ едкаго натра перевести въ углекислый натръ
(соду). Въ это же время отпешиваютъ 200 гр. чистаго сухого песку,
сыпятъ его на металлическую выпаровочную чашку и въ этотъ пе-
сокъ выливаютъ содержимое изъ колбы. Все это при постоянномъ
помешивали, нагреваютъ на водяной бане до тЪхъ поръ, пока не
исчезнетъ окончательно запахъ спирта. Не давая массе остыть, ея
еще горячею очень тщательно пересыпаютъ въ стекляной, съ при¬
тертой пробкой, емкостью въ 500 куб. сант., цилиндръ. Какъ только
масса въ цилиндре остынетъ, къ ней подбавляютъ 300 куб. сант.
нагретаго до 100** Ц, нефтяного (петрольнаго) эфира и, закрывши
цилиндръ пробкою, все это некоторое время хорошо взбалтываютъ.
Давъ всему этому несколько устояться, нефтяной эфиръ профиль¬
тровываюсь черезъ сухой фильтръ въ сухую же колбу. Ось. этого
фильтрата, медленно нагревая его, отгоняютъ 150 куб. сант. На оса¬
докъ же льютъ несколько нефтяного эфира, складываютъ все это на
часовое стеклышко и высушиваюсь на водяной бане до техъ поръ,
пока изъ массы окончательно не исчезнетъ запахъ эфира. Остатокъ
произошелъ отъ 5 гр. масла.Если изследовать продажныя масла по только что описанному
нами способу, то получится 0,5—3°/. неомылявшагося остатка, если
къ испытуемому маслу не было подбавлено минеральная масла. Только
въ томъ случае можно быть увереннымъ, что къ изследуемому ка¬
кому нибудь маслу было подбавлено минеральное масло, если остается
неомыляемаго остатка более 5"/„.Для того же, чтобы узнать, изъ смоляного или минеральная
масла состоитъ этотъ остатокъ, остатокъ этось обрабатываютъ
смесью, составленною изъ 10 куб. сант. спирта 0,8182 уд. веса при
— 211 —15,56" Ц. и [ объема хлороформа. По .изследоважямъ Рткши )
10 о^ъемахъ вышеуказанной смеси спирта съхлороформомъ при: {
при взбалтыванж, смоляныя масла вполне растворяются; межд\
какъ минеральное масло даже въ 100 объемахъ этой смеси и }
при кипячежи ея не растворяется.Демсюй и Моравскж обрабатывали маслянистый остаток),
тономъ. Если этотъ остатокъ растворялся въ одинаковомъ об;,
ацетона, то это указывало, что здесь находится или чистое смолян ,
масло, или съ небольшою примесью минеральнаго масла; если н
остатокъ не растворялся въ ацетоне, въ такомъ случае онъ состой!
или изъ одного минеральнаго масла, или изъ минеральнаго и съ н<
большою примесью къ нему смоляного масла.9. Нанифоль.Примись канифоли въ жирахъ и маслахъ определяется очен
легко, благодаря растворимости ея въ спирту и содовомъ раствор1:
Если взять, предположимъ, небольшое количество отъ изсл*Ьдуемаг
жира или масла и положить въ колбу, прилить сюда 70°/о спирта )
нагреть все это, то канифоль растворится. Отфильтровавъ растворъ
къ нему прибавляюсь воды. Если въ масле или жире была канифол
она тутъ-же выделится изъ раствора. Если же нагреть эту смес.
прибавивъ къ ней несколько соляной кислоты, то канифоль сгу
стится и ее уже легко можно бываетъ узнать по ея виду, запаху I
т. п. признакамъ.Можно доказать присутств<е канифоли въ жирахъ и маслах*
также и другимъ способомъ. Вначале приготовляется растворъ содь
Для его приготовлежя берутъ 1 ч. кристаллической соды и раствс
ряютъ ее въ 3 част, воды и въ 7 част. 30°/„ спирта (30°/о получается
если взять 2 ч. по объему 93"/„ спирта и разбавить его 5 ч. п<
' объему воды). IБерутъ несколько граммъ отъ изследуемаго жира или масла ])
нагреваюсь его съ вышеприготовленнымъ содовымъ растворомъ. Есл!
въ жире или масле была канифоль, она растворяется въ содовом*
растворе. Профильтровавъ смесь, къ чистому фильтрату прибавля
ютъ несколько соляной кислоты и нагреваюсь: канифоль выделяете
изъ раствора. IНо эти способы хороши только для определения, что въ дан
номъ жире или маслЪ есть канифоль. Если же хотятъ определит
количество ея, то по этимъ способамъ этого сделать точно нельзя
такъ какъ все жиры и масла содержась въ себе свободную жирову)14*
— 212 —кислоту. Если же желаютъ определить точно количество содержащейся
въ данномъ жирЪ или маслЪ канифоли, для этого омыляютъ часть испы-
туемаго жира или масла и уже въ полученномъ мылЪ опредЪляютъ
количество канифоли. О самомъ же способЪ такого опредЪлешя мы
здЪсь не будемъ говорить, а мы скажемъ объ этомъ подробно, когда
будемъ говорить объ опредЪленж количества канифоли въ мылЪ.10. Свободный нислоты.Свободныя кислоты определяются въ мылЪ легко. Берутъ закись
мЪди или золу изъ мЪдныхъ заводовъ, содержащую въ себЪ тоже
закись мЪди и обливаютъ ее испытуемымъ масломъ. Если въ маслЪ
находилась свободная жировая кислота, то тутъ-же слой масла, сопри-
касающ)йся съ мЪдью, позеленЪетъ. Чтобы ускорить такую реакщю,
масло съ закисью мТзди подогр'Ьваютъ. Есть еще другой способъ для
опред*Ьлежя ихъ нейтральности, т. е. содержитъ данное масло или
жиръ свободныя кислоты или нЪтъ. Берутъ растворъ соды въ водЪ,
подливаютъ къ нему испытуемое масло и все хорошо взбалтываютъ.
Если послЪ этого масло выделится въ видЪ блестящихъ щариковъ,
это указываетъ, что данное масло нейтрально, т. е. не содержитъ
въ себЪ свободной кислоты. Если же послЪ взбалтыважя смЪсь пому¬
тится или нисколько омылится,—это указываетъ, что въ маслЪ были
свободныя кислоты.Для точнаго опредТЬлетя количества свободной кислоты въ дан¬
номъ жирЪ или маслЪ, нужно отвЪсить 2 — 3 гр. отъ изслЪдуемаго
жира или масла и растворить ихъ въ 20 куб. сант. эфира. Къ этому
раствору прибавляютъ 10 куб. сант. спирта, нисколько капель фенол¬
фталеина и титрируютъ или нормальнымъ, или '/^-нормальнымъ
растворомъ Ъдкаго натра до проявлен^ въ жидкости краснаго цвЪта.
Водный растворъ Ъдкаго кали, вслЪдств[е большой своей устойчивости,
предпочитается спиртовому раствору. ТЪмъ болЪе, что благодаря его
непостоянству, для каждаго изслЪдовамя приходится приготовлять
его вновь. Но зато изъ спиртоваго раствора Ъдкаго кали, при при¬
бавка къ нему воднаго раствора этой щелочи, легко выделяется жиръ,
а при нагревами этой смЪси на водяной банЪ, жиръ вновь растворяется.
Если-же берется эфирно-спиртовый растворъ, то въ немъ образуются,
два слоя и дальнейшую прибавку нормальной щелочи нужно произво¬
дить при постоянномъ взбалтывали жидкости. Нужно имЪть въ виду,
что посредствомъ титрироважя нельзя точно узнать, сколько процен -
товъ свободной жировой кислоты содержится въ данномъ жирЪ или
маслЪ. Узнается лишь количество щелочи, необходимой для нейтрали-
— 213 —зацш отвешенной для изследоватя пробы масла. Что касааь
отношен[ю къ масламъ, то этимъ результатомъ вполне удовле:
ряются, вслЪдствш чего при ихъ изследован<и и дается только к-
чество куб. сант. нормальной едкой щелочи, которые необходч- !
для полной нейтрализацж 100 куб. сант. пробы масла. Это, та
назыв. градусы Буретана.П. Глицеринъ.Для опредЪлемя въ маслахъ и жирахъ глицерина поступаютъ !
очень просто. Отвешиваютъ известное количество отъ изслЪдуемаго
жира или масла и омыляютъ его спиртовымъ растворомъ кал<евой
или натровой щелочи. После омылежя спиртъ испаряютъ изъ мыла,
а самое мыло растворяютъ въ воде, къ которой прибавляютъ затемъ
серной кислоты и несколько кипятятъ, пока масса не просветлеетъ.
Давъ остыть массе, отфильтровываюсь содержащую въ себе глице¬
ринъ жидкость, отъ выделившейся на верху жидкости, жировой ки¬
слоты. Отфильтровавъ фильтратъ, ставятъ въ сторону, а жировую ки¬
слоту вновь кипятятъ съ водою, остуживаютъ, вновь фильтруютъ и
этотъ фильтратъ соединяюсь съ первымъ фильтратомъ.Фильтратъ этотъ точно нейтрализуютъ углекислымъ натромъ
(содою), после чего выпариваютъ его на водяной бане до суха. Сухой
остатокъ, состояний изъ сернокислаго натра и глицерина, обрабаты¬
ваютъ спиртомъ. Глицеринъ въ спирту растворяется, между темъ
какъ сернокислый натръ въ спирту не растворимъ. Спиртовой филь¬
тратъ выпариваютъ, а сернистый натръ еще разъ обрабатываютъ
спиртомъ и, соединивъ оба фильтрата, выпариваютъ ихъ въ плати- I
новой чашечке на водяной бане. Но этотъ способъ не даетъ точныхъ
результатовъ, такъ какъ при 100" Ц. часть глицерина улетучивается. !Самые же верные результаты получаются при определена гли-
'церина по способу окислетя его марганцово-кал<евой солью.Если мы будемъ воздействовать на глицеринъ въ сильно щелоч-
номъ растворе съ марганцово-кал)евой солью, то одна молекюла гли¬
церина распадается на одну молекюлу щавелевой кислоты и одну—
угольной кислоты. Этотъ процессъ химически выражается такъ:, СзН,0, + 30^ = СзН^О, + СО, + ЗН,0.< На этомъ процессе и основано определеше глицерина въ жирахъ.Для изследовамя берутъ несколько жира и омыляютъ его едкимъ
кали, раствореннымъ въ совершенно чистомъ метиловомъ спирту
(древесномъ 'спирту). Затемъ спиртъ выпариваютъ изъ раствора, а
остатокъ отъ выпариватя растворяютъ въ горячей воде и получен¬
— 214 —ное мыло разлагаюсь соляной кислотою, после чего смесь нагревается
до техъ поръ, пока жировая кислота окончательно не выделится.
Если же для анализа было взято жидкое масло, то въ такомъ случай
къ полученному мылу прибавляется нисколько парафина. Когда выде¬
лится жировая кислота въ виде прозрачной жидкости, то, смешавшись
съ парафиномъ и остывъ, ее уже легко можно отделить отъ жид¬
кости. Отфильтровываюсь жидкость отъ жировой кислоты въ колбу
и осадокъ, состояний изъ жировой кислоты, на фильтре хорошо про¬
мываютъ. Фильтратъ нейтрализуюсь едкимъ кал)евымъ щелокомъ, а
засЬмъ къ нему подбавляюсь вновь 10 гр. едкаго кали.После этого льюсь изъ бюретки пятипроцентная раствора мар-
ганцово-кал)евой соли до техъ поръ, пока жидкость не переменитъ
свой зеленый цветъ въ сишй или черный. Вместо раствора марган-
цово-кал!евой соли можно подбавлять къ жидкости въ порошке эту
соль. Жидкость эту кипятятъ, отчего изъ нея выделяется окись мар¬
ганца и жидкость становится красною. Къ этой жидкости подбавляютъ
столько водной сернистой кислоты, сколько необходимо ея для пол¬
ная обезцвечиван)я жидкости. После этого берутъ большой, могущ[й
вместить въ себе не менее половины всей жидкости, гладюй фильтръ
и фильтруюсь. Осадокъ-же на фильтре хорошо промываютъ горячею
водою. Последняя промывная вода несколько отъ окиси марганца
бываетъ мутна, но эта муть пропадаетъ при дальнейшемъ подкисле-
н!и жидкости уксусной кислотой, отчея свободная сернистая кислота
и начинаетъ действовать на жидкость. После этого жидкость нагре¬
ваюсь почти до кипен)я и осаждаютъ или хлористымъ кальщемъ или
уксусно-кислымъ кальщемъ. Осадокъ будетъ содержать кроме щаве¬
левокислая кальщя, также кремневую кислоту и несколько гипса-
Осадокъ этотъ прокаливаюсь, а затемъ его растворяютъ въ ^ нор¬
мальной соляной кислоте и титрируютъ нормальнымъ растворомъ
едкаго натра, подбавивъ къ раствору, въ виде индикатора, оранже¬
вая диметильанилина. Титръ соляной кислоты устанавливается въ
большинстве случаевъ на углекислый натръ (соду); а 106 частей
углекислаго натра соответствуют 92 частямъ глицерина.Къ этому мы должны добавить еще следующее: При этомъ опыте
для омылемя нужно обязательно брать метиловый (древесный), а не
этиловый (винный) спиртъ, потому что при воздействж на винный спиртъ
марганцо-кал)евой соли онъ легко можетъ перейти въ щавелевую ки¬
слоту. Вследств!е этого можетъ произойти ошибка, которая будетъ
темъ больше, чемъ больше останется въ масле виннаго спирта после
высушиважя. Если же несколько разъ повторить выпариваже воды,
чтобы выгнать последте следы спирта, то вместе съ водою улету¬
чится и часть глицерина.
— 215 —Жидкость, въ которой приходится определять глицеринъ
житъ въ себЪ кромЪ него также и друпя бывпйя въ жирЪ ран
мыя жировыя киглоты. Но эти кислоты при окисленш ихъ маргани
кал<евою солью по вышеприведенному способу не распадаются ш
щавелевую кислоту, ни на друпя осаждающ<яся изъ уксусно-киан,
растворовъ кислоты, такъ что ихъ присутств)е не имЪетъ ника;.
вл<ян<я на опред'Ьлен]е глицерина.12. СЪрнистый углеродъ.При экстрактивномъ, съ помощью сЪрнистаго углерода, добыван)и
растительныхъ маслъ, въ нихъ нередко можетъ остаться небольшая
часть сЬрнистаго углерода. Присутств<е его въ маслЪ узнается очень
просто.Берутъ отъ изслЪдуемаго масла 60 гр. и смЪшиваютъ ихъ въ
стаканЪ съ 30 гр. Ъдкаго щелока крепостью въ 40° Б. Образуется
мыло, которое и оставляютъ въ этомъ-же стаканЪ на часъ въ теп-
ломъ мЪстЪ. Если масло было плохо очищено отъ сЪрнистаго угле¬
рода, то мыло черезъ некоторое время получится темнозеленымъ и
вонючимъ. Но по прошествш недели или мЪсяца, плохой запахъ изъ
него совершенно исчезаетъ и оно становится очень хорошимъ.Г Л А В А 9.IЖировыя кислоты, смолы и друпя вещества, употре-
бляемыя для выварки мыла.Общее пониже.До сихъ поръ мы имЪли дЪло съ жирами и маслами животнаго
и растительнаго происхождежя, по преимуществу употребляющ)яся
для выварки изъ нихъ различныхъ сортовъ мыла. КромЪ описанныхъ
нами уже жировъ и маслъ въ распоряжежи мыловара находятся еще
матер<алы, изъ которыхъ можно ему варить мыло. Изъ этихъ мате-
р]аловъ можно или прямо изъ нихъ только однихъ сварить мыло и!
пустить таковое въ продажу, или изъ нихъ можно вначалТз сварить
мыло и прибавлять такое мыло въ извЪстномъ соотношенж къ дру¬
гому и пустить такое мыло тоже въ продажу. Какъ въ томъ, такъ
и въ другомъ случай матер)алы эти въ высшей степени важны для
— 216 —мыловара, въ виду чего въ дальн-Ьйшемъ мы и постараемся познако¬
миться съ ними нисколько поближе. На первомъ плане изъ такихъ
матер)аловъ мы должны поставить такъ называемыя «ж и р о в ы я к и-
сл от Ыж.Мы уже знаемъ теперь, что всЪ жиры и масла состоять изъ
того или иного количества различнаго рода кислотъ, соединенныхъ
съ глицериномъ. Если изъ даннаго жира или масла тЪмъ или инымъ
способомъ отделить кислоту отъ глицерина, въ такомъ случай такая
кислота называется ^свободною жировою кислотою*. Эти
кислоты очень выгодны для мыловара. Таюя кислоты легко и скоро
соединяются не только съ Ъдкими щелоками, но онЪ легко и быстро
соединяются съ углекислыми щелочами. А это. въ высшей степени
важно для мыловара. Съ одной стороны всТЬ углекислыя щелочи много
дешевле йдкихъ щелочей, такъ что при употреблена первыхъ, мы-
ловаръ въ состоями приготовить свой товаръ много дешевле, чЪмъ
съ едкими щелочами, что очень важно. А съ другой стороны при
употреблении углекислыхъ щелочей мыловару не требуется приготов¬
лять предварительно изъ углекислыхъ щелочей—йдкихъ, какъ это
имЪетъ место при омыленш вообще всехъ жировъ и маслъ, если не
употребляютъ для этой цели каустическую соду. При омыленж сво-
бодныхъ жировыхъ кислотъ углекислыми щелочами нужно заботиться
лишь объ одномъ, не все щелока съ кислотою соединять за-разъ, а
постепенно. Если-же все это соединить за-разъ, то ^свободная жиро¬
вая кислотам станетъ быстро соединяться съ водною окисью натр)я
углекислой щелочи для образовали мыльнаго клея, а освобожденная
угольная кислота будетъ выделяться при этомъ очень шумно и энер¬
гично, такъ что вся жидкость можетъ легко уйти изъ котла. Поэтому
при варке мыла изъ жировой кислоты, въ начале въ котелъ льютъ
углекислую щелочь и когда она закипитъ, тогда по частямъ уже на-
чинаютъ прибавлять къ щелочи жировую кислоту. Какъ скоро
после первой прибавки жировой кислоты къ углекислой щелочи прой-
детъ сильная п'бна и масса начнетъ равномерно кипеть, тутъ-же при¬
бавляютъ вторую порц)ю кислоты и т. д. до полнаго омылежя всей
взятой кислоты. Употреблять жировыя кислоты въ мыловаренж стали
съ тЪхъ поръ, какъ только стали приготовлять изъ сала стеарино-
выя свечи. При приготовлена стеариновыхъ свечъ изъ сала выде¬
ляется въ свободномъ вид^ олеиновая кислота. Вотъ эгу-то кислоту
вначале и стали перерабатывать на мыло. Долгое время только одна
олеиновая кислота и употреблялась для приготовлежя мыла. Но со
временемъ для этой-же цели стали употреблять и друпя кислоты, до-
бываемыя изъ промывныхъ водъ после отделки шерсти и после при-
готовлен)я изъ нея различнаго рода матерж.
— 217 —Въ последнее время, благодаря громадному развипю
техническихъ производствъ, было предъявлено большое треба и
глицеринъ, въ виду чего глицеринъ стали приготовлять изъ г
можнЪйшихъ жировъ и маслъ. При этомъ въ большомъ коли <
получали въ свободномъ виде и различный жировыя кислоты. Кш .
эти перерабатывались на мыло и такое мыло нич^мъ существенным
не отличалось отъ мылъ, приготовленныхъ прямо изъ какого-нибу:
жира или масла.Изъ всехъ жировыхъ кислотъ самая важная для мыловар,л
ныхъ заводовъ—олеиновая кислота. Съ нею мы и познакомим^
поближе.1. Олеиновая кислота или Олеинъ.Встречающаяся въ торговле олеиновая кислота или олеинъ гч
лучается, какъ побочный продуктъ, при добыван!и изъ^кировъ
маслъ стеариновой или пальмитиновой кислоты для свЪчъ. На стеар!
новыхъ заводахъ, чтобы отделить изъ жировъ глицеринъ, омыляю!
ихъ съ известью. Омыленную массу вносятъ подъ гидравлически
прессъ, где жиры и разделяются на две части: твердыя (стеаринъ);
жидк)я—(олеинъ). Въ жидкой части кроме олеиновой кислоты нах)[
дится такъ-же часть стеариновой и пальмитиновой кислотъ. При до;
гомъ-же сохранен)и олеина въ холодномъ погребе, а еще лучше пр* охлажденш его на особой машине, изъ него отделяются все тверда
кислоты. Отфильтровавъ отъ нихъ жидкую.часть, получается све*;
лая, маслянистая жидкость, которая и называется въ практике ноле}
номъ». Въ торговле встречаются два сорта олеина: а) обык^
венный и б) дистиллированный. Получеже этихъ сортовън<
ходится въ зависимости отъ того способа, посредствомъ которая
добывался стеаринъ изъ жира. Для добыважя изъ твердыхъ жиров
и маслъ стеарина существуетъ очень много различныхъ способов!
' но только два изъ нихъ можно считать самыми употребительным)Первый изъ этихъ способовъ, — это такъ называемый «авт^
клавный способъв; По этому способу жиръ омыляется въ з<
крытыхъ сосудахъ съ 2—4°/д извести подъ сильнымъ давлетемъ пар;
^ Для выдележя изъ полученнаго известкоааго мыла извести берет<
у серная кислота. Серная кислота въ известковомъ мыле .-соединяем
' сь_известью и получается сернокислая известь въ воде не раствор;
мая, а стеариновая кислота, освободившись отъ извести, получает;
въ чистомъ виде.Второй способъ называется ккислымъ омылешемъ жир;
и дистиллящей его. Способъ этотъ въ существенныхъ своихъ частя!*
— 218 —состоитъ въ слЪдующемъ: жиръ подог рЪваютъ и къ нему прибавляютъ
болЪе или менЪе значительное количество концентрированной (креп¬
кой) сЪрной кислоты. ПослЪ чего всю эту смЪсь паромъ или на го¬
ломъ огнЪ, при безпрерывномъ помЪшиван<и, кипятятъ.Прокипятивши некоторое время, массу оставляютъ въ покоЪ и
она отстаивается: на верху собираются жировыя кислоты, а внизу
вода съ глицериномъ и сЪрной кислотой. Воду съ глицериномъ и ки¬
слотой спускаютъ изъ котла въ особый сосудъ, а жировыя кислоты
съ водою или паромъ кипятятъ. ПослЪ кипячешя оставляютъ все это
вновь устояться. По прошеств!и нЪкотораго времени на верху соби¬
раются кислоты, который и перечерпываюсь въ сосудъ, а за тЪмъ
ихъ подвергаюсь дистилляцш съ перегрЪтымъ паромъ. При повторе¬
на кипячежя жировыхъ кислотъ паромъ съ водою нЪсколько разъ
передъ дистилляц}ей, отъ нихъ вполнЪ отдЪляется сЪрная кислота.
Въ концЪ концовъ они поступаютъ для дистилляц!и совершенно сво¬
бодными отъ сЪрной кислоты. Но если часть сЪрной кислоты и
остается въ нихъ, то при дистилляцж они освобождаются отъ нихъ.
Добытый по послЪднему способу олеинъ совсЪмъ не употребляется
для приготовлежя изъ него твердаго мыла. Потому-что вываренное
изъ него мыло не можетъ задержать въ себЪ столько воды, сколько
задерживаетъ въ себЪ мыло, сваренное изъ олеина, полученнаго по¬
средствомъ известковаго омылежя. КромЪ того вываренное изъ него
кал)йное мыло не распускается въ щелочномъ растворъ.Добытый тЪмъ или инымъ способомъ олеинъ содержись въ себЪ
нЪкоторыя не омыляющ!яся вещества. Для опредЪлен}явъ олеинЪ количе¬
ства омыляющей его части поступаютъ слЪдующимъ образомъ. От-
вЪшиваютъ отъ испытуемаго олеина 1 граммъ и растворяютъ его въ
20—25 куб. сант. воды и къ раствору прибавляютъ нЪсколько капель
фенолъ-фталеина, отчего растворъ получается желтымъ. ПослЪ этого
подбавляютъ къ нему растворъ Ъдкаго кал)я, полученнаго отъ рас-
творен)я въ одномъ литрЪ воды 20 грам. водной окиси кал)я, до тЪхъ
поръ, пока жидкость не покраснЪетъ. Если олеинъ былъ чистъ и въ
немъ не содержалось постороннихъ, не омыляющихъ веществъ, въ та¬
комъ случаЪ для насыщежя 1 гр. такого олеина требуется всего лишь
10 куб. сант. вышеуказанной жидкости. Но въ торговлЪ совершенно
чистаго олеина не встрЪчается. Въ самомъ лучшемъ олеинЪ и то со¬
держится только отъ 97 до 98°^ омыляемыхъ частей, а отъ 2 донеомыляемыхъ. Даже при опредЪлен(и достоинства такого олеина
нужно будетъ извести отъ 9.7 до 9.8 куб. сант. щелочи, такъ что
всегда 0.1 куб. сант. щелочи соотвЪтствуетъ 1°^ чистой олеиновой
кислоты. ЧЪмъ больше олеинъ содержись въ себЪ неомыляемыхъ 'ве¬
ществъ, тЪмъ онъ хуже для мыловарежя. Уже тотъ, который содер-
— 219 —житъ въ себе такихъ веществъ до 5°/о, считается плохимь }сказать о такомъ олеине, въ которомъ, какъ это нерЪдкс
чается, такихъ неомыляющихъ веществъ насчитывается до 20"Изъ олеина можно вываривать ядровое мыло, а въ соединс:
льнянымъ масломъ—прозрачное мягкое мыло. Чистый олеинъ пред
ляетъ собою чистую, какъ вода, жидкость безъ цвета, запаха и ш-.
Чистый олеинъ долженъ быть густъ, какъ масло и не иметь киаз -
реакц!и. Въ воде онъ не растворимъ, но легко—въ спирту и эфир-
При 4° Ц. онъ застываетъ въ белую, кристаллическую массу. Ь .
его дистиллировать сухимъ способомъ, то большая часть его разла
гается, такъ что въ пр)емникъ переходитъ самая незначительная часп
его. Въ струе-же водяныхъ паровъ онъ перегоняется безъ измене
н)я. Онъ жадно поглощаетъ изъ воздуха кислородъ, отчего цветъ еп
изменяется и онъ становится желтоватымъ и доходитъ даже до 6у
раго. При этомъ онъ горкнетъ, прюбретаетъ кислую реакц)ю и спо
собность застывать при более низкой температуре. Торговый олеинъ
подвергнувшись отъ воздуха изменетямъ, имеетъ бурожелтый или
бурый цветъ, прогорклый вкусъ и сильную кислую реакщкцНа техъ-же стеариновыхъ фабрикахъ, где главнымъ образом-
прессуютъ жиръ по преимуществу горячимъ способомъ, въ таком'
случае изъ-подъ пресса отделяется смесь жировыхъ кислотъ, очен:
похожихъ по своему виду на свиное сало. Эти кислоты называются
или змягкимъ саломъ& или «маргарином ъж. Этотъ продукт^
сплошь и рядомъ перерабатываютъ на мыло и изъ него получаете^
очень хорошее ядровое мыло. Изъ него можно также получить очен^
хорошее ровное, такъ называемое «серебристое мягкое мылож.Нередко въ торговле можно встретить олеинъ изъ Голланд)и
подъ назван)емъ «белый олеинъ^. Изъ этого продукта въ смеси
съ кокосовымъ и пальмоядернымъ маслами можно получить очень
хорошее белое, ядровое мыло. ;!2. Валяльный жиръ.На прядильныхъ, ткацкихъ, красильныхъ и т. под. фабрикахъ
для промывки сырыхъ матер)аловъ и готовыхъ тканей потребляется
очень много мыла. Поэтому давно уже было обращено внимаже,-)-
нельея-ли изъ прбмывныхъ водъ вновь извлечь жировыя веществ^.
Въ двадцатыхъ годахъ прошлаго столет!я уже былъ предложенъ спо¬
собъ изъ такихъ водъ добывать вновь жиры. Способъ этотъ состоялъ
въ следующемъ: воду, стекающую после промывки, собирали въ чань),
куды подбавляли гашеной извести и, все хорошо смешавъ, остав¬
— 220 —ляли жидкость отстояться. Черезъ некоторое время жидкость къ
чану совершенно отстаивалась, а внизу получался сЪрый осадокъ.
Осадокъ этотъ клали на полотняный фильтръ, послЪ чего клали его
въ особо для этого устроенное мЪсто, гдЪ онъ и высыхалъ. Какъ-
только онъ засыхалъ до крЪпости крутого тЪста, его разрубали на
куски и ихъ выставляли на воздухъ для просушки. Просохиле куски
шли для выработки изъ нихъ свЪтильнаго газа. Но этотъ способъ
имЪетъ за собою массу неудобствъ. Въ виду чего въ настоящее время
его почти вездЪ бросили, а добываютъ жиры изъ промывныхъ водъ
посредствомъ сЪрной кислоты. Для этого промывныя воды проводятъ
въ особо устроенные изъ еловаго дерева чаны, въ которые подли¬
ваютъ сЪрной кислоты. Для болЪе скораго отдЪлен!я жировыхъ ки¬
слотъ пропускаютъ сюда паръ. Количество сЪрной кислоты находится
въ зависимости отъ количества содержащаяся въ промывныхъ во-
дахъ мыла. ЧЪмъ больше было для промывки употреблено мыло, тЪмъ
больше требуется для такихъ водъ сЪрной кислоты и, наоборотъ. По
прибавкЪ къ промывнымъ водамъ кислоты, на верху собирается жиро¬
образная масса. Ее собираюсь на фильтръ и сушась. Давъ ей вы¬
сохнуть, пропускаютъ ее, въ видЪ продолговатыхъ кирпичей, черезъ
гидравличесюй прессъ. Подъ прессомъ эта масса раздЪляется на двЪ
части—одна часть вытечетъ изъ подъ пресса и соберется въ пр<ем-
никЪ, а другая часть останется въ видЪ твердой массы подъ прес¬
сомъ. Какъ ту, такъ и другую часть обрабатываютъ дальше. Въ
концЪ концовъ получаюсь маслянистую массу коричневаго или почти
что чернаго цвЪта, съ непр)ятнымъ запахомъ. Это и есть «валяль¬
ный жиръ».Изъ одного его только никогда не варясь мыла, а его подмЪ-
шиваютъ или къ пальмо-ядерному маслу, а лучше всего изъ него
варить мыло вмЪстЪ съ смолою. Для стирки бЪлья такое мыло
идетъ плохо, а его охотно употребляютъ въ бумажно-ткацкомъ про¬
изводств^ Жиръ этотъ очень легко и скоро омыляется съ углекис¬
лыми щелочами крЪпостью ось 18 до 24° Б. Отсаливать мыло нужно
хорошо. Лучше-же всего изъ этого жира варить мыло, отсаливая его
два раза, тогда можно получить очень хороилй продуктъ. Но всЪ
мыла, получаемыя изъ этого жира, на воздухЪ перемЪняютъ свой
цвЪтъ. При покупкЪ этого жира для выварки изъ него мыла по¬
стоянно нужно имЪть въ виду, что онъ содержитъ въ себЪ много
воды и грязенъ. КромЪ того въ послЪднее время жиръ этотъ бываетъ
смЪшанъ съ минеральными маслами.Жиръ этотъ легко дистиллируется. Очищенный посредствомъ
дистиллироважя жиръ называется ктвердымъ бЪлымъ олеи-
номъ». Онъ легко и скоро омыляется углекислыми щелочами крЪ-
— 221 —постью отъ 20 до 25° Б. и получается прекрасное твердое,
мыло съ пр!ятнымъ запахомъ.3. Канифоль или Гаргмусъ.Изъ хвойныхъ деревьевъ часто вытекаетъ светлая, прозричн
тягучая, клейкая жидкость, затвердевающая на воздухе. Жидкое
эта называется «терпентиномъ» или просто «смолою». И.
этого-то терпентина и добывается канифоль. Добывается она въ тЪ;\
странзхъ, где находится еще очень много хвойнаго леса, какъ напр
въ Америке и у насъ въ Архангельской, Вологодской и сЪверно!
части Пермской и Вятской губертй. Для добывашя изъ деревьевъ тер
пентина делаютъ или надрезы въ коре хвойныхъ деревьевъ, ил
_ очень часто она сама по себе вытекаетъ изъ де{зева. Смола эта со
стоить изъ твердыхъ веществъ и летучихъ маслъ. Если смола сам;
вытекаетъ изъ дерева, въ такомъ случай она содержитъ въ себ1
мало летучихъ маслъ. Если-же она вытекаетъ изъ сдЪланныхъ в-!
коре дерева надрЪзовъ, тогда въ такой смоле содержится полно-
количество присущихъ ей летучихъ маслъ. Смолу собираютъ и пер$
гоняютъ у нея ея летуч)я масла въ особо приспособленныхъ къ том^
аппаратахъ. Если изъ смолы перегоняюсь летуч)я масла съ водою, т<
на дне сосуда после такой перегонки остается смолистая масса, на
зываемая «кипяченою смолою». Если перегонка смолы происходите
безъ воды, въ такомъ случай тотъ остатокъ ея, что осаждается вч
аппарате после перегонки, называется «канифолью» или, чт]<
одно и то-же «гарп)усомъ».Канифоль содержитъ въ себе отъ 2 до 3 различныхъ кислотъ,;
именно—Сильвиновую С„ 0^, Пининовую С,,, 0^ и Пимарову <
кислоты. Последняя кислота, правда, встречается только въ томъ слу
чае въ канифоли, когда терпентинъ былъ добытъ изъ особой пород!
хвойныхъ деревьевъ, а именно—изъ «Р<пиз тап^та».Въ торговле канифоль встречается различнаго достоинства. Дл:
мыловаровъ въ высшей степени важенъ цветъ ея, такъ какъ от*!
того или иного цвета находится въ зависимости и количество, кото
рое можно прибавить ея къ данному мылу. Цветъ-же канифоли бф
ваетъ разный: есть канифоль светло-желтаго цвета, такъ называема
рафинированная, бываетъ беловатаго цвета, совершенно прозрачна;
бываетъ и отъ темно-желтаго до темно-коричневаго цвета. Въ тор
говле эти сорта означаются подъ различными французскими буквами
которыя нашими торговцами коверкаются самымъ варварскимъ обра
зомъ. При покупке канифоли следуетъ иметъ передъ собою образщ
— 222 —всехъ сортовъ. Если нужно гаршусъ подбавлять къ мылу въ боль-
шомъ количеств^ и тЪмъ не менее желаютъ получить более или
менее светло-желтое мыло, тогда берутъ самый светлый сортъ ея,
хотя онъ сплошь и рлдомъ бываетъ на несколько копеекъ дороже
более темныхъ сортовъ. Если-же къ мылу желаюсь подбавить небо-
лее Ю—20"/„ ея, въ такомъ случае можно брать более темный сортъ
ея и при прибавленж ея къ мылу нужно прибавить несколько не-
обеленнаго пальмоваго масла.Все эти сорта канифоли хрупки, разнообразны въ изломе, об¬
ладаютъ более или менее сильнымъ запахомъ на терпентиновое
масло. Удельный весъ ея 1,08. Въ спирту, эфире, а также въ ма¬
слахъ она растворима. Плавится при 134" Ц., а если нагреть кани¬
фоль более 134", въ такомъ случае она потемнеетъ. Хотя ее и
нельзя назвать, собственно говоря, жиромъ, темъ не менее съ креп¬
кими щелоками она соединяется и получается мягкое мыло. На мы-
ловаренныхъ-же заводахъ его употребляютъ какъ примесь къ
сальнымъ мыламъ для удешевлежя самого продукта. На 100 пуд.
какого-нибудь твердаго жира ея берутъ отъ 10 до 120 пуд.Канифоль употребляется во многихъ производствахъ: изъ нея при
готовляютъ лаки, политуры, замазки, смолку для закупориважя
бутылокъ, для приготовлежя колесной и машинной мази. Въ
мыловарежи иэъ нея приготовляютъ твердыя и мягк<я мыла.
Нужно иметь въ виду, что изъ одной канифоли никакихъ мылъ не
вывариваютъ, а ихъ вывариваютъ въ смеси ея съ какими-нибудь
твердыми жирами. Какъ мы уже это видели, канифоль состоитъ
изъ свободныхъ кислотъ, поэтому она омыляется легко и быстро
и полученныя мыла отличаются своею растворимостью въ воде съ
большимъ количествомъ пены. Прежде ее омыляли и подбавляли почти
исключительно къ мыламъ, свареннымъ изъ сала или пальмоваго масла.
Въ настоящее-же время канифольное мыло стараются варить съ ко-
косовымъ, или съ пальмоядернымъ маслами, при чемъ получаются свет-
лыя и темныя мыла, смотря по сорту взятой канифоли и взятыхъ маслъ.При приготовлена мыла изъ сала и канифоли поступаютъ
такъ: вначале омыляютъ сало, отсаливаютъ полученный клей^ По
удалежи изъ подъ приготовленная мыла маточнаго разсола, при¬
ливаюсь къ ядру должное количество для омылежя канифоли ще-
локовъ, крепостью отъ 24 до 25° Б. Все это хорошо кипятятъ.
Когда мыльная масса хорошо прокипитъ, подбавляютъ къ ней,
при умеренномъ подъ котломъ огне, разбитую на мелк<е
куски канифоль. Какъ только канифоль вся разойдется въ мы¬
ле, массу слегка кипятятъ, пока не получится хорошее мыло. При
этомъ нужно заметить, что при варке изъ канифоли мыла,
— 223 —обязательно нужно брать крЪпюе щелока. Въ противномъ-же
чаЪ при варкЪ мыла съ слабыми щелоками получается очень мног-
пЪны «пушины». Чтобы избавиться отъ «пушины* обязательн'
нужно канифоль омылять съ крепкими щелоками и не сильно ки
пятить. Предположимъ, желаютъ приготовить канифольное мыло из ь
100 пуд. сала и 60 или 100 пуд. канифоли. Для этого сало омы
ляютъ Ъдкою щелочью крепостью до 15° Б., отсаливаютъ, спускаютъ
маточный разсолъ. ПослЪ этого къ сальному ядру приливаюсь Ъдкой
щелочи крепостью въ 24° Б. столько, сколько ея требуется для омы-
лен)я 60 или 100 пуд., смотря потому, сколько желаютъ омылить ка
'нифоли. По прибавлен)и къ сальному ядру крепкой щелочи, мыло
хорошо кипятятъ и подбавляютъ къ кипящей массЪ разбитую на
мелюе куски канифоль. Какъ только въ котелъ къ мылу подбавятъ
канифоль, огонь подъ котломъ умЪряютъ и стараются вскипятить
всю м.ассу какъ можно медленнее. Когда вся канифоль соединится со
щелочью, что легко узнать, такъ-какъ вся масса должн^ принять
однообразный видъ, тогда къ массЪ подбавляютъ Ъдкой щелочи кре¬
постью въ 36—38° Б., отчего мыло освобождается отъ излишней
воды и начинаетъ между пальцами разминаться въ пластинку. ПослЪ
этого тутъ-же прекращаютъ огонь подъ котломъ, прикрываюсь ко¬
телъ и даютъ всему устояться.* Если-же хотятъ, чтобы у канифольнаго мыла появился мраморъ,
тогда отсаливаютъ большимъ количествомъ Ъдкихъ щелочей. Если
варка канифольнаго мыла будетъ производиться такъ, какъ мы это
только что указали, тогда ни въ какомъ случаЪ не должно получиться
^пушиный. Въ настоящее время явилась полная возможность полу¬
чать канифольныя мыла безъ всякой пушины, такъ какъ вмЪсто сала
можно для варки съ канифолью брать пальмоядерное масло. При вы-
варкЪ канифольнаго мыла съ пальмоядернымъ масломъ никогда не
получается пЪны. При этомъ, правда, такъ же нужно заботиться,
чтобы при варкЪ изъ пальмоядернаго масла мыла, вначалЪ варки та¬
кого мыла не подбавлять много старыхъ обрЪзковъ мыла отъ предъ-
идущихъ варокъ. Прибавка старыхъ обрЪзковъ, стараго брака къ та¬
кимъ мыламъ часто портитъ все дЪло. Лучше всЪтак)е обрЪзки скла¬
дывать въ отдельную кучу. Когда ихъ накопится достаточное коли¬
чество, тогда на медленномъ огнЪ распустить ихъ и слить въ от¬
дельную форму. Предположимъ, желаютъ сварить канифольное мыло
изъ 100 частей падьмоядернаго масла и 30 частей канифоли. Для
этого вначалЪ омыляютъ пальмоядерное масло Ъдкою щелочью крЪ-
постью въ 24—25° Б. до получежя въ котлЪ прозрачнаго мыльнаго
клея. Какъ только получится клей, къ нему, при не большомъ жарЪ
подъ котломъ, подбавляютъ Ъдкой щелочи крепостью въ 24—25° Б.
— 224 —и мелко разбитую канифоль. Даютъ всему этому хорошо соединиться,
для чего некоторое время слегка кипятятъ, хорошо мешаюсь и отса¬
ливаютъ едкою щелочью крепостью въ 38° Б. Когда мыло отсолится,
его подшлифовываютъ сверху несколько водой. Если-же работаютъ
съ каустической содой, то растворяютъ, предположимъ, 100 фун.
74 или 76° каустической соды. Къ этому раствору прибавляютъ отъ
25 до 28 фун. кальцинированной соды.Есть еще и другой способъ варки смоляного мыла. Берутъ и смЪши-
ваютъ въ равныхъ частяхъ костяной жиръ съ пальмоядернымъ масломъ
и къ нимъ прибавляютъ 30°/„ светлой канифоли. Вначале омыляютъ
костяной жиръ едкою щелочью крепостью въ 13° Б. и получаютъ, какъ
обыкновенно, ядро. Къ этому ядру подбавляютъ вываренный до этого въ
другомъ котле клей изъ пальмоядернаго масла и канифоли. Все это не¬
сколько медленно кипятятъ и оставляютъ на несколько часовъ от¬
стояться въ котле. После отстоя, чистое, светлое мыло счерпываютъ
въ формы, а «низы* отсаливаютъ и счерпываютъ и ихъ въ ту-же
форму, куда до этого было слито мыло и хорошо перемешиваюсь. По
этому способу только въ томъ случае получится твердое мыло, когда
для выварки его были взяты чистые жиры и светлая смола.Американцы варятъ изъ канифоли мыла съ больщимъ ея содержа-
жемъ въ мыле. Для этого они берутъ, предположимъ, 90 пуд. сала и 10
пуд. пальмоваго масла и омыляютъ эту смесь едкимъ щелокомъ кре¬
постью въ 13° Б. Когда клей будетъ готовъ, его хорошо отсаливаютъ,
даютъ отстояться и спускаютъ маточный разсолъ. После этого къ ядру
прибавляютъ потребное количество для омылен)я 100 пуд. канифоли
едкаго щелока крепостью въ 25° Б. и въ мелкихъ кускахъ кани¬
фоль. Все это медленно кипятятъ до получежя хорошаго мыла. Если
мыло получится несколько ядровымъ, то его шлифуюсь сверху, после
чего котелъ хорошо закрываюсь и оставляютъ въ покое на ночь. На
утро сливаютъ мыло въ формы, куда подбавляютъ на 100 пуд. мыла
отъ 4 до 5 пуд. кристаллической соды, все это въ форме хорошо
смешиваюсь. Отъ такой прибавки мыло получается твердымъ.Чтобы получить чистое желтое мыло, для этого нужно брать
канифоль светлую и необеленное пальмовое масло. ^При желан)и-же получить темныя смолистыя мыла варятъ такое
мыло изъ валяльнаго жира, шерстяного жира и разныхъ шерстяныхъ
отбросовъ, прибавляя къ нимъ американской канифоли марки Р. Са¬
мый процессъ варки мыла происходитъ такъ: вначале омыляютъ жиры
и къ жировому клею подбавляютъ едк)я щелочи крепостью въ 24° Б.
и разбитую на куски смолу. Хорошо провариваюсь, отсаливаютъ, ядро
вновь варятъ и шлифуюсь горячей водой до тЪхъ поръ, пока отсолка
не начнетъ переходить въ клей. Если-же хотятъ такому мылу при¬
— 225 —дать мраморъ, тогда ядро перечерпываюсь въ форму и водятъ въ
наполненной мыломъ форме черезъ мыло палкою, затемъ хорошо
форму укрываюсь. Кроме ядровыхъ смоляныхъ мылъ можно приго¬
товить и клеевыя, къ которымъ кроме канифоли прибавляютъ также
жидкое стекло, талькъ, глину и под. примеси. Если желаюсь, чтобы
клеевое смоляное мыло получилось свЪтлымъ, тогда его варятъ съ ко-
косовымъ или пальмоядернымъ масломъ. Если-же желаютъ получить
его более темнымъ, тогда подбавляютъ отъ 5 до 10";. валяльнаго жира.
Омыляется все это крепкими натровыми щелоками крепостью въ
23° Б. Смолы въ такихъ случаяхъ берется отъ 10 до 20°^ всехъ
жировъ. Самый-же процессъ варки производится точно также, какъ
при приготовлена обыкновеннаго кокосоваго мыла. Масла и смола
омыляются Ъдкою щелочью крепостью въ 23° Б. Когда получится
крЪпюй клей, огонь подъ котломъ умеряюсь и при медленномъ кипЪ-
н<и клея къ нему подбавляютъ необходимое количество поташа въ
растворе крепостью въ 28—30° Б. Когда этотъ растворъ соединится
съ готовымъ мыломъ въ однородную массу, подбавляютъ къ ней въ
котле растворъ поваренной соли крепостью въ 20" Б. А з^гЬмъ, на-
конецъ, подбавляютъ отъ 15 до 20°^ нагрЪтаго до этого жидкаго
стекла и нисколько пудовъ талька и все это хорошо перемешиваюсь.
Въ формы такое мыло должно сливать при постоянномъ помЪшиван)и
его, въ противномъ случай легко можетъ получиться въ немъ мраморъ.
Такъ приготовляется светлое клеевое мыло. Темное-же клеевое мыло
приготовляется слЪдующимъ способомъ: берутъ 100 или 120 пуд.
смолы и при слабомъ огне соединяютъ ее въ котле съ потребнымъ
количествомъ углекислой содовой щелочи крепостью въ 25" Б. Къ
этому мылу Подбавляютъ 100 пуд. шерстяного жира и 100 пуд. густого
рЪпнаго масла съ такимъ количествомъ едкаго щелока крепостью въ
25° Б., какое требуется для омылен<я всехъ этихъ жировъ. Затемъ
все это кипятятъ до уничтожетя пены и до появлежя некоторой
щелочности. Посл^ этого къ массе прибавляютъ 50 частей белой
глины, 'которая до этого разводится въ 18 частяхъ -Ьдкой щелочи
крепостью въ 8° Б. Когда все это хорошо размешается по всей массе,
къ ней подбавляютъ отъ 160 до 170 частей различныхъ отъ эшвегер-
скаго мыла обрЪзковъ и даютъ имъ хорошо разойтись. Если-же
мыльна, масса, после прибавлен)я къ ней обрезковъ, будетъ жидка,
въ такомъ случае' къ ней подбавляютъ несколько фунтовъ кальци¬
нированной соды, отчеготиыло получится гуще и при застыванж тверже.
Перечерпываюсь это мыло въ формы и здесь хорошо его мешаюсь,
пока оно не начнетъ застывать. Когда оно застынетъ, его режутъ
и въ тепломъ месте сушатъ.В. И. БлаговЪщеиомй. Мыловареме. 15
— 226 —Для окраски канифольныхъ мылъ берутъ особую желтую краску,
приготовленную на заводе жОскегж подъ назважемъ «домашняя жел¬
тая краска для мыла*. Для окрашиважя-же въ темные цвета берутъ
пережженный сахаръ.До сихъ поръ мы имели дело съ варкою изъ канифоли мылъ
на огне. Но изъ нея можно приготовить мыло и холоднымъ спо¬
собомъ. Для приготовлежя мыла изъ смолы холоднымъ способомъ,
берутъ обыкновенно баранье или говяжье топленое сало, пальмовое,
кокосовое, пальмоядерное масло. Смолы-же берутъ отъ 10 до 100"/"
по отношен!ю ко взятому для варки салу. Мыло-же приготовляется
точно также, какъ изъ кокосоваго масла. Берутъ масло и смолу
и растапливаютъ ихъ вместе и между 50 и 87" Ц. смешиваютъ при
безпрерывномъ помешиважи съ едкою натровою щелочью. Масло,
смола и щелочь соединятся, тогда мыло сливаютъ въ форму и хорошо
закрываютъ ее.Кроме этого смолу употребляютъ и для приготовлежя изъ нея
мягкихъ мылъ. Для этой цели смола въ количестве 5"/, или 15%
вместе съ масломъ омыляются. Или къ омыленному маслу прибав¬
ляютъ вместе съ едкою щелочью крепостью въ 30" Б. смолу и омы¬
ляютъ ее уже здесь.Вываренное по последнему способу смоляное мыло получается
обыкновенно очень светлымъ и вываръ его получается несколько
более, чемъ когда мыло варится по первому способу. По первому
способу варки мыло получается темное и его получается менее.Вообще нужно принять во внимаме, что при желанж придать
канифольному мылу твердость, обязательно нужно къ такому мылу
прибавлять обыкновенной соды: зимою меньше, летомъ больше. При¬
бавляютъ ее обыкновенно крепостью въ 24" Б. и, смотря по времени
года, прибавляютъ ея отъ 20% до 30%. Не редко случается, что
купленная канифоль очень темна, такъ что для получежя дветлыхъ,
желтыхъ мылъ такая канифоль не подходитъ. Её нужно осветлить.
Для этого расплавляюсь ее въ котле и даютъ ей отстояться. По про-
шеств!и часа спокойнаго стояжя, все нечистоты у нея оседаюсь
на дно. Светлую сверху смолу переливаютъ въ другой котелъ и на
100 пуд. ея прибавляютъ къ ней 20 пуд. раствора поваренной соли
крепостью въ 9" Б. Все это кипятятъ въ продолжена часа, а после
этого огонь подъ котломъ умеряюсь. Какъ скоро прекращается въ
котле кипеже, смола падаетъ на дно котла, а соляной растворъ въ
виде коричневой жидкости плаваетъ поверхъ ея. Смоляную воду
счерпываютъ и къ смоле прибавляютъ снова такой же растворъ по¬
варенной соли и вновь кипятятъ.
— 227 —Если смола и после двухъ разъ не очистится, тогда эту опер,
повторяюсь три, четыре раза, пока не получится совершенно снЪт
смола. Мы остановились надъ канифолью или, что одно и тоже. ^
п!усомъ, такъ долго потому, что въ центральныхъ и восточчь;
губерн!яхъ въ последнее время канифольныя мыла очень въ ходу. И.\
варитъ каждый заводъ, между темъ они очень плохи: или слишком,
мягки, или, что случается чаще, очень темны и плохо сварены. Межд;.
темъ, какъ мы это видели, можно очень не дурное мыло получить.
<5еря ея для варки до 120^.4. Банузинъ.Мыльное масло.Бакузинъ или, что одно и тоже, мыльное масло. Это густое,
сиропообразное, безъ запаха, минеральное масло. Это минеральное масло,
кроме всевозможнЪйшихъ свойствъ, обладаетъ также свойствомъ вмЪстЪ
съ щелоками образовывать мыла. Все такъ называемыя минеральныя мас¬
ла не могутъ омыляться въ истинномъ значенж ^того слова: они могутъ
только смешиваться съ мыломъ механически, но не соединяться съ
щелочами химически. Но бакузинъ въ данномъ случае составляетъ
.изъ всехъ остальныхъ минеральныхъ маслъ исключеже, такъ-какъ
онъ омыляется съ щелочами и образуетъ мыло. Если взять, предпо¬
ложимъ, 100 зол. бакузина и подлить къ этому количеству щелока
крепостью въ 25—26" Б., тутъ-же произойдетъ химическое соедине-
же, какъ и при соединена какого-нибудь животнаго или раститель¬
ная жира съ щелочами. Щелочь на самомъ деле соединится съ этимъ
минеральнымъ масломъ. Что при такомъ соединен^ въ действитель¬
ности образуется мыло, а ни что нибудь иное, въ этомъ можно легко
убедиться. Если взять немного изъ вновь образовавшаяся мыла и
капнуть имъ, предположимъ, на чистую бумагу, на ней не получится
саяьнаго пятна, которое получилось-бы, если бы мы капнули на ту¬
же бумагу чистымъ бакузиномъ. Если-же попробовать вновь образо-
. вавшееся мыло на языкъ, то на вкусъ оно будетъ несколько щелочно,
мо не едко. Благодаря свойству бакузина легко омыляться и благо¬
даря его дешевизне *), со временемъ можно ожидать, что это мыло
будетъ сильно распространено у насъ. ТЪмъ более можно ожидать
сильная „его распространежя, что мыло это, во первыхъ, безъ вся-
каго запаха, совершенно свободно отъ смолы и кислотъ, а во вто-
рыхъ, оно легче отмывается изъ матерЖ, чемъ друпя мыла. Хотя*) Въ начал^ 1903 г. въ Баку бакузинъ стоилъ пудами 1 р. за пудъ.15*
— 228 —изъ одного бакузина нельзя получить совершенно твердаго мы па,
темъ не менее его можно съ выгодою совершенно свободно подбав¬
лять ко всякимъ твердымъ мыламъ отъ 10 до 25%.Особенность-же бакузина состоитъ еще въ томъ, что мыло отъ
него получается не желтое, какъ-бы то следовало ожидать. Наобо-
ротъ—при началЪ омылежя мыло изъ него получается со слабымъ
желтымъ цвЪтомъ, но съ продолжежемъ далее процесса омылежя
жёлтизна эта почти совершенно пропадаетъ, такъ что, если приба¬
вить его къ какому-нибудь белому мылу до 10%, то белый цветъ
мыла едва заметно лишь несколько переменится.5. Вазелинъ.Не особенно давно въ мыловарежи стали употреблять вазелин ъ,
добываемый изъ нефти. Во многихъ местахъ земного шара, какъ
напр., въ Бирме, на Архипелаге, въ Галицж, въ Америке и у насъ
въ Баку изъ земли, вместе съ водою, вытекаетъ маслянистая жид¬
кость, имеющая смоляной запахъ, темнобураго цвета. Такая жид¬
кость называется «нефтью* или «горнымъ масломъ*.Нефть состоитъ изъ очень многихъ веществъ. Посредствомъ пе¬
регонки изъ нея добываютъ «керосинъ». Части нефти, перегоняющ)яся
при высокой температуре, даютъ «смазочное, машинное масло*.
Остающ!йся после этой перегонки деготь при перегонке съ перегре-
тымъ (около 410") водянымъ паромъ даетъ, разлагаясь, «вазелинъ».
Въ торговле встречаются два сорта вазелина: 1) немецюй и 2) аме-
рикансюй. Оба эти сорта вазелина не содержать въ себе никакихъ
ни маслъ, ни жировъ, такъ что вазелинъ не можетъ омыляться,
какъ напр., бакузинъ, но его, благодаря его дешевизне, можно въ
большихъ количествахъ подбавлять къ мыламъ. Американск)й вазе¬
линъ мягокъ и тягучъ, желтоватаго цвета, почти безъ запаха, пла¬
вится при 33° Ц. Въ 63,5 частяхъ кипящаго крепкаго спирта рас¬
творяется 1 часть его, въ бензине-же легко растворяется, удельный
весъ его 0,83—, со щелочами онъ не омыляется. ^Немецюй вазелинъ много гуще американскаго, зеленоватожел-
таго цвета, безъ запаха. Одна часть его растворяется въ 45,5 частяхъ
крепкаго кипящаго спирта, въ бензине онъ легко растворяется и по¬
лучается несколько мутноватая жидкость. Въ жирнрхъ маслахъ какъ-
американсюй, такъ и немецк)й вазелинъ легко растворимы. Съ ще¬
лочью не получается омылен!я. Удельный весь немецкаго 0,90.
Сиодныя динУдЬчьный вЪсъ.Наввате жировъ и маслъ.При 15"
Цельа!я.При 100°
Цельэ!и.Тч'Щ.. )
.И'МЖ!. Животные жиры:1. Сало: а) говяжье ! 6) баранье 2. Свиной жиръ ... 3. Лошадиный жиръ 4. Костяной жиръ 5. Китовый жиръ С. Ворвань 7. Отъ промывки овечьей шерсти .0,952- 0,953
0,937—0,940
0,931-0,9320,914—0,9160,9600,920-0,9220,9730,860-0,8620,8600,861 42.5- {
46,5
26-3!
40-50
21- 2243.5-439,)—4П. Растительныя масла:А. Невысьгхающ]я.). Густыя:Пальмовое #2 Пальмоядерное 3. Кокосовое Г . . .4. Иллипское (БассМское) 0,9450,9520,9250,948-0,9590,8570,8860,86327-42!
25-26
2^-24,
35,5—!)Ч. Жидк)я масла:1. Оливковое (деревянное) 2. Масло немляныхъ орЪховь . . .3. РЪпное 0.909-0,9170,916-0,9200,912-0,9180,8620,8630,864-Б. Высыхающ;я:1. Хлопчатобумажное (Коттоновое) . .0,922- 0,9300,849—2. 1'ыжиковое (Верблюдковое). . .3. Конопляное 1. Льняное 5. Рициновое (Касторовое) . .С. Подсолнечное 7. Кунжутное (Сенлмное) 8. Маковое. . 0,925 0,!'30
0,925-0,931
0,930-0,935
0,960-0,964
0,924—0,926
0,922-0,924
0,924—0,9270,8510,8590,908—Ш. Жировыя кислоты и смолы:1 Олриит. { Сапонифип,ироьанный .
'' улеииъ ^ Дистиллировапиый . . .
2. Канифоль 0,924-0,9301,08-0,859)34,03. Валяльный жиръ 4 Бакуиинъ ——
— 228-а —о гл&выыхъ овойстважъ вс^Ьжъ жвгровъ, маолть, жировмхъ ктммммгъ и смолъ, у потре(Зл;![ллвлеп1я и за
или масла.етыван)я по Цельзно.
Жировой кислоты.ГегнераНеЬчеге'зсЬе.РейхертаКесЬегЪ'зсЬе.Числа:Омыляемость1одное числоДля приготовлетя какого мыла употребляется по пре¬
имуществу данный жиръ или масло.СъСКО)8-Точка засты-
ватя.Точка плав-
лен!Я.Точка засты-
ватя.Жира или
масла.Жировыхъкислотъ.Жира или
масла.Жировыхъкислотъ.27—354543,5-4595,80,25196,5200,140,0Ядровыхъ, эшвегерск., клеевыхъ, мягкихъ, туалетнтъ.Со432—3645-4645—4695,5—195,0—40,0—Ядровыхъ, эшвегерск., клеевыхъ, мягкихъ, туалетныхъ.Со26353496,15—195,8196,659,0—СвЪ20————————153028——190,937,4——Со243,4-44,1————108,1———Съ—————19,4821,61144151Мягкихъ * Съ540,041,840,0169,8170,836Съ42,5—4347,7545,596,60,3-1,0202206,5—207,351,5—53,553-53Ядровыхъ, эшвегерск., клеевыхъ, мягкихъ, туалетныхъ.Со <20,527—28-—3,5—4,6247,6265,813,4—13,612,7Ядровыхъ, эшвегерскихъ, клеевыхъ, туалетныхъ. . . .Съ22 2327,52595,6—96,63,7—3,9261,3—8,9-9,48,4—8,8Ядровыхъ, эшвегерскихъ, клеевыхъ, туалетныхъ. . . .Съ24,654,5—55,552,3194,030,031,5Ядровыхъ, мягкихъ Сре;+2 до — 62621,295,430,3193,1196,082,086,1Ядровыхъ, эшвегерскихъ, мягкихъ, туалетныхъ ....—3 до — 727,723,895,86191,3196,610396,9Ядровыхъ, мягкихъ Со с-- 2 до —1018—191295,10,25178,7100—10396,3-99,02Тру;— 2 до— 338,235,595,75—960,5191-196,5203,9106,5110,9—111,4Нео—18 до—1924,522,395,90,1-0,7187191,5107,5109,5-15 до- 27,51915——193,1—143122,2—125,2-1611,1-1713.3—0,2-0,Я)891951581.55.2—155.9Ст.17 и, . ИР
1одное число:Для приготовлешя какого мыла употребляется по пре¬
имуществу данный жиръ или масло.Съ какими и какой крепости щелоками лучше л
скорее всего омыляется данный жиръ или масло.нужно частей
щелока, указан¬
ной въ преды¬
дущей графЪ
крепости.ныхъ качества.Жира или
масла.Жировыхъкислотъ.Самаголучшаго.Средни го.Плохого40,0Ядровыхъ, эшвегерск., клеевыхъ, мягкихъ, туалетныхъ.Со слабыми 10° В. Ъдкими щелоками 273150165175 '40,01 —Ядровыхъ, эшвегерск., клеевыхъ, мягкихъ, туалетныхъ.Со слабыми 8—10" В. Фдкими щелоками ....27314516016559,0—Туалетныхъ СвЪзкее—со слабыми, а прогорклое—съ крЪп. . .200150155160—' ; Мягкихъ мылъ 145150155——Мягкихъ т Со слабыми 12—15" В. Едкими щелоками . . .—140145155——Мягкихъ * Съ крЪпкими 20—30" Б. Фдкими углекислыми . .—132135140144!И ;Мягкихъ * Съ крепкими 20—25" Б. углекислыми щелоками .————36Мягкихъ ' Съ крепкими 18—22" Б. Едкими щелоками . . .13514014551,5—53,553-53Ядровыхъ, эшвегерск., клеевыхъ, мягкихъ, туалетныхъ.Со слабыми 12—15" В. Ъдкими щелоками ....13815516517013,4—13,412,7Ядровыхъ, эшвегерскихъ, клеевыхъ, туалетныхъ. . . .Съ крепкими 20—22" Б. Ьдкими щелоками .1301602107008,9-9,48,4—8,8Ядровыхъ, эшвегерскихъ, клеевыхъ, туалетныхъ. . . .Съ крепкими 30—40" В. Ъдкими щелоками . . .122250350180030,031,5Ядровыхъ, мягкихъ Средней крепости Фдкимн щелоками 82,0!86,1Ядровыхъ, эшвегерскихъ, мягкихъ, туалетныхъ ...<10396,9Ядровыхъ, мягкихъ Со средними 15—200 В. Фдкими щелоки ми . . .—150155160100—10396,3-99,02Мягкихъ Трудно омыляется. Плохое мыло .106,5110,9—14,4Неочищенное масло—легко и быстро. Очищенноемасло- трудно и медленно 107,5109,5Мягкихъ 143И2,2-125,2Мягкихъ 158155.2—155,9Мягкихъ Съ крепкими 18—20" В. Ъдкими щелоками . . .————84,486,4— 88,3Твердыхъ-проврачныхъ, мягкихъ Съ крепкими 20—25" В. Фдкими щелоками . . .———— '129133Мягкихъ 106108,9-111,4Мягкихъ Со средними 15° Б. Едкими щелоками ———134136}Мягкихъ Съ крепкими 27—28" В. углекислыми щелочами .100140145150...-Мягкихъ ! прибавляютъ кь твердымъ Съ крЪпкими 27—28" В. углекислыми щелочами .100130135140--Твердыхъ, мягкихъ. Изъ одной не варятъ мылъ, и при¬Съ крепкими 30" Б. Фдкими съ прибавкою угле¬бавляютъ къ другим*]- жирам?. и масламъ ....кислыхъ 100—— —Мягкихъ Съ крЪпкими 20—24" В. углекислыми щелочами—130135140—Твердыхъ ...Легко омыляется .
— 229 —ГЛАВА 9.Вспомогательные матертлы, употребляемые при
изготовлети мыла.Изъ предыдущая мы уже знаемъ, что для получения мыла необ¬
ходимо имЪть какую-нибудь углекислую или Ъдкую щелочь и какой-
нибудь жиръ или масло. Безъ этихъ двухъ веществъ нельзя сварить
никакого мыла. Но кромЪ щелочей и жировъ, входящихъ между
собою въ химическое соединеже для получежя мыла, есть еще и друпя
вещества, безъ которыхъ или вовсе нельзя сварить мыла, или, ерм
и можно, то очень трудно. Такъ, напр., безъ помощи воды при ва^кЪ
какого бы то ни было мыла никакъ нельзя обойтись; а безъ поварен¬
ной соли очень трудно получить твердое мыло и т. д. Но такъ какъ
ни вода, ни поваренная соль, ни известь не входятъ въ химичесюй
составъ мыла,- а только лишь способствуютъ и помогаютъ скорейшему
обцазоважю его, при извЪстныхъ услов]яхъ, поэтому эти матер)алы
и называютъ «вспомогательными*. Изъ всЪхъ такихъ матер<а-
ловъ самые необходимые и самые употребительнТЬйиие, безъ которыхъ
нельзя въ мыловаренш обойтись,—это вода, поваренная соль и известь.
Но кромЪ этихъ вспомогательныхъ матер)аловъ, въ мыловарежи еще
употребляются матер)алы, идущ)е исключительно для «наполнен) я&
различнаго рода мылъ. Въ последнее время, благодаря сильно разви¬
той конкурренцй, къ большей части какъ простыхъ, такъ и туалет-
ныхъ мылъ для увеличежя ихъ вЪса и для удешевлежя ихъ стоимости
прибавляютъ как)я-нибудь болТЬе или менЪе безвредныя, дешевыя ве¬
щества. Кътакимъ веществамъ относятся: растворимое стекло,
(силикатъ), талькъ, глина, песокъидр.Одни изъ такихъ веществъ при умЪломъ и разумномъ пользо-
важи ими даже полезны, такъ какъ они усиливаюсь нисколько
свойство мыла отмывать отъ предметовъ грязь. Къ такимъ веще¬
ствамъ относится растворимое стекло (силикатъ). Друпя-же, какъ
напр., глина, песокъ и пр., не только неулучшаютъ мыла, но, наобо¬
ротъ, даже ухудшаюсь его. Такъ что чЪмъ больше такихъ веществъ
будетъ внесено въ мыло, тЪмъ оно получается хуже, въ виду чего
эти /вещества прямо таки ухудшаюсь достоинство мыла.Въ дальнЪйшемъ мы познакомимся со всЪми этими матер)алами
и начнемъ наше знакомство съ воды, какъ самаго главнаго изъ всЪхъ
вспомогательныхъ матер[аловъ.
— 230 —1. Вода НаОВода въ мыловаренномъ производств^ употребляется на каждомъ
шагу, въвиду чего знакомство съ ней въ высшей степени необходимо
для каждаго мыловара. Къ несчаспю, ни съ чЪмъ такъ плохо не
знакомъ мыловаръ въ своемъ дЪлЪ, какъ съ водой, которую онъ
принужденъ употреблять постоянно въ своемъ производств^. Часто
мыловаръ становится въ тупикъ, почему это мыло, которое онъ до
этого варилъ, сто разъ получилось хорошимъ, а вотъ, предположимъ,
въ сто первый разъ мыло получается плохимъ. Сода берется нарочно
одной и той-же марки, сало—одного и того-же достоинства, канифоль—
одной и той-же буквы. Кажись все берется одно и тоже и въ томъ
же количеств^, тЪмъ не менЪе результатъ получается совсЪмъ разный.
И онъ стоитъ, несчастный, надъ котломъ и никакъ не можетъ взять-
себЪ въ толкъ, отчего у него получается такая разница. Между тЪмъ
все это такъ просто: до сихъ поръ онъ при своей работЪ пользовался
рЪчной водой, а теперь ему приходится пользоваться колодезной водой.
Поэтому-то знан)е воды, при помощи которой приходится работать, очень-
важно для мыловара. Въ виду чего и постараемся познакомиться съ нею.Вода находится въ природЪ почти повсюду. Три четверти
нашего земного шара покрыты морями; кромЪ этого различной вели¬
чины рЪки, ключи протекаютъ въ разныхъ направлежяхъ по земной
поверхности. Испаряясь изъ растежй черезъ листья, изъ земли, морей,
рЪкъ, озеръ, болотъ, вода въвидЪ паровъ, поднимается въ атмосферу.
Атмосферные пары имЪютъ великое значеже въ природЪ,—такъ какъ
они разносятъ воду по всей земной поверхности. Пары эти, сгущаясь-
отъ охлаждежя, вновь падаютъ на землю въ видЪ дождя, снЪга, града,
росы, тумана. Такимъ образомъ на землЪ не пропадаетъ ни одной,
капли воды. Вода же, находящаяся на поверхности земли, проходя
чрезъ разные земные слои, растворяетъ въ себЪ различныя соли,
вслЪдствм чего составъ ея сильно изменяется. Чистая вода бываетъ
безъ запаха, вкуса и цвЪта. При обыкновенныхъ услов[яхъ такая
вода замерзаетъ при 0" Ц. или при 0° Р. Если же вода будетъ находиться
въ спокойномъ состояли, не будетъ двигаться или волноваться, въ
такомъ случаЪ она можетъ не замерзнуть до — 17" Ц. Если же не
замерзнувшую до этой температуры воду хотя бы чуть-чуть привести
въ движете или колебаже, она тутъ-же замерзнетъ. ВодЪ приходится
соприкасаться съ самыми разнообразными веществами въ природЪ.
Поэтому въ находящейся въ природЪ водЪ можно встретить очень
мнопя изъ веществъ, съ которыми она приходить въ соприкосновен^
или въ растворенномъ видЪ, или въ видЪ мути, ила. .
— 231 —)Вода у насъ бываетъ—болотная, озерная, ключевая, колодезная
ручная, снЪговая и дождевая. Какъ по качеству, такъ и по количе:тв\
растворенныхъ въ ней постороннихъ веществъ, всЪ эти воды въ си ль
ной степени отличаются другъ отъ друга. Въ ключевой и колодезной
водЪ находится самое большое количество растворенныхъ неорг&ни
ческихъ веществъ, а самое меньшее количество такихъ веществъ
находится въ дождевой и снЪговой водЪ. Середину между ними зани¬
маюсь воды ручьевъ и рЪкъ. Самыми вредными изъ всЪхъ раствэри-
мыхъ въ водЪ веществъ считаются углекислыя и сЪрнокислыя соли
извести и магнез)и. По количеству находящихся въ растворЪ этихъ
солей въ водЪ въ общежитж и различаюсь два сорта воды: а) мягкую
и б) жесткую.А. Мягкая вода. Мягкою водою называется такая вода, кото¬
рая при ея кипячежи остается чистою и въ которой растворъ мыла
не производись никакихъ хлопьевъ. Если-же такую воду испарить,
то, по ея испарежи, на дн*& сосуда останемся небольшой землянистый
осадокъ. Къ мягкой водЪ можно причислить дождевую, снеговую, а
также воды нЪкоторыхъ проточныхъ рЪкъ, содержащихъ въ СебЪ
органическ!я и минеральныя вещества только въ опредЪленномъ, н^зна-
чительномъ количества. Мягкая вода очень хороша какъ для м^тья
бЪлья, такъ и для варки съ нею мыла.Б. Жесткая вода. Жесткою водою называется такая, кото¬
рая содержитъ въ себЪ отъ 2 до 3"/о минеральн^хъ частей и преиму¬
щественно углекислыхъ и сЪрнокислыхъ солей извести. Такая вода,
вогЪдств!е содержажя извести, не даетъ пЪны съ мыломъ, не разва-
риваетъ овощей и даетъ много накипи въ сосудахъ.Если-же вода содержитъ болЪе 3"^ ^инеральныхъ частей, такая
вода только въ такомъ случай можетъ идти для приготовлежя ще-
локовъ, когДа ее предъ этимъ въ продолжежи нЪсколькихъ часовъ
испаряютъ. ПослЪ чего даютъ ей отстояться, отчего минеральныя
части осаждаются на днЪ сосуда. При кипячежи жесткой воды ; изъ
нея выделяется углекисл&я известь (мЪлъ) и осаждается, а уголЬная
кислота, которая до этого растворяла углекислую и сЪрнокислу^) из¬
весть, улетучивается и вмЪстЪ съ этимъ осаждается и гипсъ. Вось
почему внутри самоваровъ, паровыхъ котловъ и т. п. сосудовъ, въ
которыхъ испаряютъ воду, современемъ на ссЬнкахъ этихъ с;осу-
довъ осаждается твердая кора (накипь), состоящая изъ различныхъ,
по большей-же части углекислыхъ и сЪрнокислыхъ солей извести и
магнезж, бывшихъ въ такой водЪ. Эта накипь вредна, такъ йакъ
черезъ ея стЪнки теплота очень трудно проходитъ къ водЪ, благо¬
даря чему оч^нь много, до 40*% теплоты пропадаесь даромъ, отчего
идетъ почти вдвое болЬе горючаго матер)ала. НерЪдко кромЪ того
— 232 —накипь эта даетъ трещины, куда просачивается вода и при нагрева¬
ли образуются пары, отчего нередко разрываются паровые котлы.Жесткая вода при ея кипяченм становится мутной отъ присут-
ств)я въ ней минеральныхъ частей. Если такую воду смешать и ки¬
пятить съ мыльнымъ растворомъ, мыло разлагается и выделяется изъ
раствора въ виде хлопьевъ. Если-же въ жесткой воде мы начнемъ
варить горохъ, бобы, чечевицу и т. п., то они въ такой воде не раз¬
вариваются и не делаются мягкими, а остаются жесткими. Это проис¬
ходитъ оттого, что известь изъ жесткой воды осаждается на каждой
горошине, обволакиваетъ ее всю известковою корою, такъ что вода
уже не можетъ проникнуть во внутрь горошины и разварить ее.Спрашивается,—отчего въ природе получается мягкая и жесткая
вода? Объясняется это очень просто. Упадая изъ атмосферы на землю
въ виде дождя, снега, града, тумана и пр., вода просачивается чрезъ
различные слои верхняго слоя земли, пока не достигнетъ такихъ по¬
родъ въ этихъ слояхъ, которые не пропустятъ ея уже далее. Здесь
эта вода скопляется и отсюда начинаетъ разбегаться въ разныя сто¬
роны подъ землею. Просачиваясь чрезъ верхже слои земной поверх¬
ности, она приходитъ въ соприкосновеже съ массою гн}ющихъ орга-
ническихъ веществъ. ВсЪ-же органичесюя вещества при своемъ гже-
н[и выд'бляютъ изъ себя очень много угольной кислоты. Вода на
своемъ пути поглощаетъ эту угольную кислоту, растворяетъ ее въ
себе и сильно насыщается ею. Такая насыщенная угольною кислотою
вода, проходя въ нижже слои земли, зстрЪчаеть на своемъ пути
различнаго рода известняки, которые она и растворяетъ, вслЪдств4е
чего и насыщается ими. Поэтому почти всякая вода, выходящая изъ
земли въ видЪ ключей, а также въ виде колодцевъ, содержитъ въ
своемъ составе растворенную углекислую или сернокислую известь,
отчего такая вода и бываетъ почти всегда «жесткой». Но если насы¬
щенная угольной кислотой, углекислыми и сернокислыми известко¬
выми солями вода будетъ течь по открытому месту дальше въ виде
рекъ, потоковъ, ключей, въ такомъ случае часть угольной кислоты
изъ нея улетучивается въ окружающ)й воздухъ. Такая вода теперь бу¬
детъ содержать въ себе уже много менее угольной кислоты, чемъ
она содержала ее, находясь подъ землею. При меньшемъ-же коли¬
честве угольной кислоты изъ воды начинаетъ осаждаться изъ рас¬
твора на дно углекислая или сернокислая известь. Вследств!е чего въ
такой воде этихъ солей, дЪлающихъ воду жесткою, остается срав¬
нительно немного и въ общежит)и такая вода называется мягкою.Въ воде растворяются очень мнопя тела, при чемъ въ горячей
воде ихъ растворяется более, чемъ въ холодной. Поэтому нередко
случается, что данное тело, растворенное въ горячей воде, при
— 233 —охлажден!и раствора, выделяется изъ него и так')е растворы наш.
ваются «насыщенными^. Мнопя вещества на столько легко рас
творимы въ воде, что, находясь на воздухе, они притягиваютъ из*!,
него къ себе влагу и растворяются въ ней. Татя гЬла на воздух*!-
расплавляются ^т а ю т ъ». Друпя тела, наоборотъ, въ сухомъ воздух^
отдаютъ отъ себя воду и разсыпаются, «выветриваются^. Газь;
въ воде тоже растворимы.Но для насъ въ высшей степени важно проследить дЪйств]'е жест¬
кой воды на растворъ мыла. Мыла состоять, какъ это намъ теперь извйст
но, изъ соединена жировыхъи смоляныхъ кислотъ съ водною окисью
кал!Я или натр!я. Какъ известно, при растворежи въ воде мыло рас¬
падается на растворимую въ воде основную соль и нерастворимую кислую.
Этотъ процессъ можно выразить следующимъ химическимъ уравне-
н)емъ:—ЗС^ Н,^ ЫаОд-}-Н^О=С^ Нэ^ЫаОд.С^Нд^О,-{-С^Нд^МаО^ЫаОН.Если вода не содержитъ въ себЪ углекислыхъ и с&рнокислыхъ
солей щелочноземельныхъ или тяжелыхъ металловъ, тогда основная
соль, эмульсируя жиръ, потъ, смываетъ грязь. Но не то бываетъ, когда
въ воде содержатся въ растворе углекислыя и сЪрнокислыя соли ще-
лочно-земельныхъ или тяжелыхъ металловъ.Основашя всЪхъ этихъ солей вытЪсняютъ изъ основной соли
натр)я или кал)я съ жировой кислотою въ мыле щелочныя основашя
и соединяются съ жировою кислотою мыла. Отъ соединежя жировой
кислоты мыла съ основажями щелочно-земельныхъ или тяжелыхъ ме¬
талловъ получается нерастворимый въ воде сгустокъ. Щелочныя-
же основан}я, выделившись изъ солей, соединяются съ неорганиче¬
скими кислотами, бывшими въ растворе въ воде неорганическихъ со¬
лей щелочно-земельныхъ или тяжелыхъ металловъ. Изъ такихъ солей,
какъ мы уже это видели, чаще и более всего въ жесткой вод^
встречаются углекислыя и сернокисяыя соли извести или магнезж.
Поэтому щелочныя основания мыла, соединяюсь съ угольной или сер¬
ной кислотой, образуютъ углекислыя и сЬрнокйслыя соли щелочныхъ
металловъ, которыя и растворяются въ воде.1 Въ практической жизни мыло, какъ известно, идетъ для мно¬
гихъ целей. Его очень много идетъ въ шелковом^, шерстяномъ, по-
лотняномъ и во многихъ другихъ производствахъ. Поэтому потеря
мыла отъ жесткой воды въ высшей степени значительна. Предполо¬
жимъ, что данная вода въ 1 литре содержитъ 0,07 грам. известно-
выхъ солей. И это количество разложить такое количество натроваго
мыла, въ которомъ должно содержаться до 0,0775 гр. окиси натр)я.
Хорошее-же натровое ядровое мыло содержитъ въ себе въ среднемъ
7—8°/о окиси натр)я, такъ что въ 1 гр. мыла содержится 0,075 гр.
окиси натр<я. Такимъ образомъ мы видимъ, что въ 1 литре жесткой
— 234 —воды совершенно непроизводительно, при мытье въ такой воде чего-бы
то нибыло съ мыломъ, пропадетъ его 1 гр. Другими словами, если
при стирйЪ бЪлья въ жесткой водЪ было израсходовано 30 ведеръ
воды, то пропало непроизводительно 1 ф. хорошаго, ядроваго мыла.
При работе съ мягкою водою на фабрикахъ употребляютъ на 30 ве-
деръ воды для промывки тканей 3'^ ф. мыла, а при мытье въ жест¬
кой воде на 30 ведеръ уже нужно израсходовать 4'^ ф., т. е. на.
каждыя 30 ведеръ воды тратится лишнихъ 1 ф. мыла. Только что
приведенный расчетъ непроизводительной траты мыла при употребле-
нж жесткой воды относится къ воде, какъ мы это видели, содержа¬
щей въ себе въ 1 литре ея 0,07 гр. извести. Но такая вода, въ общемъ,
еще считается неособенно жесткой. Мнопе изъ нашихъ водопрово-
довъ доставляюсь воду для пользоважявъ 2, а то и въ Зраза жестче,
чемъ приведенная вода. Въ такомъ случае и непроизводительная
трата мыла будетъ въ 2 и 3 раза более, чЪмъ въ перомъ случай.
Изъ всего выше сказаннаго можно видеть, какую громадную разницу
представляетъ собою употреблеже во время мытья чего-нибудь мы¬
ломъ въ ?кесткой или мягкой воде.Далее мы посмотримъ, какъ узнать практически более или менее
легкимъ способомъ, как)я примеси содержитъ вода, при помощи кото¬
рой мыловару приходится вываривать свой товаръ.Чтобы узнать жесткость воды, для этого употребляютъ очень
простой способъ. Хотя способъ этотъ не даетъ самыхъ вЪрныхъ и
точныхъ результатовъ, но за то онъ тЪмъ хорошъ, что его легко
можно каждому исполнить и для практическихъ целей онъ даетъ
совершенно достаточные результаты. Для этого вначале пригото¬
вляюсь определенной крепости растворъ мыла. Самый-же способъ
опредЪлемя жесткости испытуемой воды состоитъ въ слЪдующемъ.
Какъ намъ уже известно, основан!я щелочно-земельныхъ и тяже-
лыхъ металловъ вытЪсняютъ изъ мыльнаго раствора основами ще-
лбчныхъ металловъ. Въ виду чего къ испытуемой воде прибавляютъ.
растворъ мыла и разъ въ воде были въ растворе соли щелочно-зе¬
мельныхъ металловъ, они тутъ же соединяются съ жировою кислотою
мыла и образуюсь собою нерастворимыя соли. Для этой цели при¬
готовляется совершенно нейтральное ядровое мыло, а ужъ изъ такого
мыла приготовляюсь растворъ его. При этомъ мыльный растворъ
нормируется такъ, чтобы 20 к. с. его разлагались-бы 100 к. с. на-
сыщеннымъ гипсовымъ растворомъ. Чтобы определить жесткость
известной воды, для этого отмериваюсь известное количество ея и
подбавляютъ къ ней столько мыльной воды, пока не получится пены
и использованное количество к. с. мыльнаго раствора укажетъ намъ
прямо жесткость воды. Пояснимъ это примЪромъ. Возьмемъ отъ
— 235 —воды, жесткость которой хотимъ испытать, 50 к. с. и будемъ пр^
ливать къ ней приготовленный нами нормальный мыльный растворъ
до техъ поръ, пока не получится при взбалтывати масса пены,
которая-бы впродолжете 5 минутъ не пропадала. Предположимъ,
что мы на 50 куб. сант. испытуемой воды израсходуемъ всего 5,5 к. с.
мыльной воды; изъ этого количества 0,5 потребовалась для получежя
пены, а 5 пошло на разложеме ея известковыми и магнез)альными
солями. Значить, (по пропорцш X: 5=200:20; Х=50) въ испытуемой
водЪ содержится 50 гр. известковой соли на куб. метръ.А теперь познакомимся несколько, какъ открыть въ воде различ-
ныя примеси, какъ напр., угольную кислоту, известнякъ, серную кис¬
лоту, соли закиси и окиси железа, хлоръ, мелъ.Чтобы узнать присутств)е угольной кислоты въ воде, для этого
къ испытуемой воде по каплямъ подбавляютъ известковой воды.
Если при такомъ подбавлена известковой воды появится муть и эта
муть не исчезнетъ, это показываетъ на присутств1е въ данной воде
угольной кислоты.Известняки въ воде можно легко узнать, прибавивъ къ испы¬
туемой воде щавелевокислый аммотй. Если при этомъ получится
муть, которая не пропадаетъ и въ томъ случае, если къ этой мутной
жидкости подбавить еще и хлористаго амможя, въ такомъ случай
въ данной воде обязательно содержатся известняки.Если-же желаютъ узнать, есть въ данной воде серная кислота,
или ея нетъ, то для этой цели къ испытуемой воде подбавляютъ.
хлористаго бар)я. При присутствие въ воде ви самомъ незначитель-
номъ количестве серной кислоты, тутъ-же появится муть, которая
не исчезаетъ и въ томъ случае, когда мы подбавимъ къ ней кислоты.
Чтобы узнать присутств)е солей закиси железа въ воде, для этого
къ испытуемой воде нужно подбавить растворъ красной кровяной
соли (К3 Ре СуРазъ въ воде находится хотя-бы самое ничтожное
количество солей закиси железа, темъ не м'енее отъ прибавления
^ къ ней красной кровяной соли получится сишй осадокъ. Соли-ж&
окиси железа узнаются отъ прибавлешя къ воде раствора черниль-
ныхъ орешковъ, отчего вода, разъ въ ней есть соли окиси железа,
тутъ-же почернеетъ. Хлоръ въ воде узнаютъ посредствомъ раствора
ляписа, т. е. азотно-кислаго серебра. Если прибавить къ воде растворъ
ляписа и приэтомъ получится белая муть, которая не пропадаетъ
даже отъ прибавлешя серной кислоты, въ такомъ случае въ испытуемой
воде содержится хлоръ.Чтоже касается углекислой извести въ воде, ея присутств<р узнается,
отъ прибавлешя къ воде въ кускахъ поташа. Если после прибавления
— 236 —къ испытуемой вод*6 поташа она останется светлой, это ясно указываетъ
намъ, что въ данной воде мЪла нЪтъ.Жесткую или мягкую воду приходится употреблять мыловару,
существенной разницы для успеха дела нЪтъ. Если мы и слышимъ
кое-когда жалобы на это, жалобы эти неосновательны. Какъ изве¬
стно, вода при мыловаренномъ производстве идетъ главнымъ обра¬
зомъ для приготовлежя щелоковъ. А при ихъ приготовлена, какъ-бы
вода жестка ни была, она въ концЪ-концовъ получится мягкою.2. Поваренная соль. №С).Изъ всЪхъ матер')аловъ, употребляемыхъ въ мыловаренш, меньше
всего мыловаръ обращаетъ вниман)е на поваренную соль. Происходить
это, на нашъ взглядъ, отъ того, что каждый изъ насъ съ самаго
детства каждый день въ той или иной форме постоянно имЪетъ
дело съ ней. Благодаря такому постоянному нашему соприкосновежю
съ нею, мы уверены, что знаемъ хорошо какъ ея качества, такъ и
€я свойства. Въ дбйствительности-же мы далеко не знаемъ ни ея
свойствъ, ни ея качествъ, въ виду чего мы и позволимъ здесь нЪ¬
сколько поближе познакомиться съ нею.Поваренная соль или, какъ ее называютъ химики, хлористый
натр]й, почти для всЪхъ техническихъ производствъ имЪетъ въ высшей
степени большое значен!е. Поваренная соль въ технике служитъ
главнымъ матер)аломъ, изъ котораго добывается масса другихъ ве¬
ществъ, такъ необходимыхъ для разныхъ техническихъ целей. Изъ
нея добывается хлоръ, соляная кислота, хлористый кальцМ и масса
другихъ веществъ, содержащихъ въ своемъ составе хлоръ. Кроме
того поваренная соль идетъ въ большомъ количестве въ мыловаренш,
въ кожевенномъ производстве, а также для покрыважй глазурью
глиняной посуды. Главнымъ-же образомъ она идетъ въ пищу людямъ
и животнымъ, а такъ-же не мало ея идетъ для солежя различныхъ
растительныхъ и животныхъ продуктовъ, при чемъ солятъ мясо,
капусту, огурцы, арбузы и др. продукты.Поваренная соль очень распространена въ природе: ея нахо¬
дится очень много въ виде большихъ отложежй въ земле, она со¬
ставляетъ нераздельную часть морской воды, где ея содержится
около 2,7°/„, кроме того некоторые источники содержать ея очень
большое количество въ своемъ составе. Въ небольшомъ количестве
она содержится почти что во всякой воде, въ воздухе и почве, въ
растен!яхъ и животныхъ.Въ торговле-же поваренная соль встречается или въ виде боль¬
шихъ кусковъ, подъ назважемъ «каменной солил, или въ виде куби-
— 237 —ческихъ кристалловъ, подъ назватемъ «поваренной солш>. Съ хими
ческой-же точки зрЪти обе эти формы соли одинаковы и назы¬
ваются оне, какъ мы уже сказали, «хлористымъ натр)емъж. Какъ
мы уже сказали, поваренная соль встречается почти повсюду, но
есть местности въ Европе, где ея находится громаднейчмя залежи.
Изъ такихъ местъ назовемъ здесь некоторый, а именно: Величка,
около Кракова, въ Австрм, Кордова въ Испанж, Стассфуртъ въ
Прусаи, а у насъ—Илецкая защита, лежащая на левой стороне отъ
р. Урала, въ Оренбургской губерми. Впрочемъ, месторожден!е ка¬
менной соли ныне стали открывать во многихъ местностяхъ, где^
прежде и не подозревали даже о ея существовали. Разработка ка¬
менной соли представляетъ местами простую ея выломку при по¬
мощи вертикальныхъ колодцевъ (шахтъ), горизонтальныхъ ходовъ
(штольнъ) и другихъ подземныхъ выемокъ, подобныхъ темъ, каюя
употребляются при добыче всякихъ другихъ металлическихъ рудъ.
Вообще каменная соль отличается своею чистотою,—а некоторые
виды ея, какъ напр., у насъ въ Илецкой защите добывается столь
чистая каменная соль, что въ ней содержатся только следы подме-
шанныхъ къ ней другихъ веществъ.Что-же касается такъ называемой «поваренной солим, она до¬
бывается искусственнымъ испаретемъ на солеварницахъ соляныхъ
растворовъ, вытекающихъ изъ земли. Такая соль идетъ въ продажу
подъ назватемъ «выварочной соли и. у насъ наиболее известны со¬
леварницы, где получается въ большомъ количестве выварочная соль,
въ губертяхъ Пермской, Вятской и соседнихъ гуфершй Урала, а
также близь Бахмута. Кроме этого въ продаже встречается такъ
называемая «самосадочная соль я. У насъ эта соль оседаетъ при испа¬
рен^ во время летнихъ жаровъ изъ воды такъ называемыхъ «соля¬
ныхъ озеръ*, лежащихъ въ бассейнахъ нижнихъ частей Дона и Волги,Вода, притекающая въ таюя озера, приносить съ собою еже¬
годно весною поваренную соль и входитъ въ тайомъ количестве, ко¬
торое меньше количества воды, испаряющейся въ теченж лета. Въ
летнее время вода этихъ озеръ достигаетъ такой солености, что
часть соли уже выделяется изъ нея въ кри'Еталлическомъ виде. Та¬
ково, напр., Элтонское озеро, отстоящее отъ леваго берега Волги на
140 верстъ. Некоторые заливы морей, отделяющееся отъ нихъ пере¬
шейками, въ летнее время также даютъ самосадочную соль, каковы,
напр., наши крымсюе лиманы, откуда идетъ на югъ Россж боль¬
шая часть употребляемой тамъ соли.Вся добытая темъ или инымъ путемъ поваренная соль на столько
чиста, что для многихъ производствъ она идетъ прямо въ дело безъ
— 238 —всякой предварительной очистки. Въ чистомъ виде поваренная соль
безцвЪтна и прозрачна какъ стекло.На вкусъ она сильно солона и безъ запаха. Чистая поваренная
соль легко плавится при краснокалильномъ жаре и вследъ за темъ
скоро улетучивается. Расплавленная поваренная соль при своемъ осты¬
вай! и принимаетъ кристаллическое строеже. Соль легко растворяется
въ воде, при чемъ ея растворимость не особенно увеличивается отъ
ловышен!я температуры,—такъ, напр.,100частяхъ водыпри0° по Ц.растворяется 35,7 частей соли)>№№)>10° ^ц.)>35,8*№№№&№15° *ц.Й35,9№№№й№№20° №ц.№36,0№№№№№30° *ц.№36,2№№№№№50° *ц.№36,9№№»№№70° *ц.№37,8№№№№№№90° *ц.№38,9№№№№№100 7° *ц.№40,4№№Изъ только что приведенной нами таблицы видно, что она почти
одинаково растворяется какъ въ холодной, такъ и въ горячей воде.Даже въ самомъ крепкомъ спирту (безводномъ) соль очень мало
растворима, а въ эфире она вовсе нерастворима, также какъ и въ
маслянистыхъ жидкостяхъ.Въ мыловаренш поваренная соль употребляется, усиливая дЪйств[я
"Ьдкой щелочи, для отдележя мыла отъ глицерина, излишней воды
и различныхъ примесей, а также для «наполнетя мылъ*. Кроме
того въ техъ случаяхъ, когда мыловаренный заводъ находить для
себя выгоднее не покупать каустическую соду, а самому приготов¬
лять едкую кал)евую щелочь изъ растительной или древесной золы. Въ
такомъ случае при приготовлена съ такими щелочами твердыхъ
мылъ, поваренная соль играетъ громаднейшую роль. При ея прибав¬
лена къ мыльному клею, натрМ вытесняетъ изъ клея водную окись
кал)я и соединяется вместо него съ жировою кислотою, а кал№
соединяется съ хлоромъ поваренной соли и образуешь въ воде рас¬
творимый хлористый кал№. у
Для каждаго мыловара важно знать, сколько содержится пова¬
ренной соли въ чистомъ водяномъ растворе, не содержащемъ въ
себе другихъ солей. Объ этомъ можно судить точно по удельному
весу такого раствора, для чего въ испытуемый растворъ и погружаютъ
ареометръ Бомэ. Для этого мы приводимъ таблицу, показывающую
изменеже удельнаго веса съ изменежемъ содержажя поваренной соли.
— 239 — '<Число процедтовъ поваренной соли въ растворЪ3^12345101520230°1,0081,0! 61,0241,031[,0391,0*81,1171,1571,19910"1,0081,0151,0231,0301,0371,0751,ИЗ1,1531,19515°1,0071,0141,0221,0291,0361,0731,1131,1511,1&220°1,0071,0141,0211,0281,0351.0721,1091,1491,19030"1,0041,041,0181,0351,0321,0681,1051,1441,1043. Известь. СаО.Негашеная известь, или, что одно и тоже, окись металла каль-
ц)я, какъ таковыя, въ природе не встречаются, потому что она жадно
поглощаетъ въ себя изъ воздуха кислоты и воду. Въ особенности-же
она сильно поглощаетъ угольную кислоту. Но за то соединежя окиси
металла кальщя съ какой-нибудь изъ кислотъ очень сильно распро¬
странены въ природе. Чаще же всего известь встречается въ соеди¬
нена съ угольной, серной, фосфорной и кремневой кислотами. Изъ
вс'ехъ-же этихъ соединен^ более всего распространена въ природе
углекислая известь, называемая въ общежитж «меломъ».Углекислая известь такъ сильно распространена въ природе
потому, что сама^угольная кислота очень распространена въ природе.
(Она^ образуется при разныхъ процессахъ органической жизни на
земле, какъ напр., при дыханж животныхъ и человека,, при сгорали
угля, при гн<ен)и органическихъ веществъ и пр. и пр. Она предста¬
вляет ъ изъ себя безцветный газъ. *Изъ некоторыхъ соединен^ она
выделяется въ виде небольшихъ пузырьковъ, какъ напр., въ такъ
называемыхъ искусственныхъ минеральных^ водахъ, въ шампанскомъ
и пр. Если на какое-нибудь соединете угольной кислоты съ известью
полить другою более сильною кислотою, тутъ-же мы услышимъ ши-
^ен<е,—это угольная кислота выделяется изъ этого соединежя.Совершенно чистою, безъ малейшихъ постороннихъ примесей,
углекислая известь встречается въ природе въ высшей степени редко.
Пока въ совершенно чистомъ, беломъ кристаллическомъ известко-
вомъ камне, каррарскомъ мраморе были найдены лишь самыя незна-
чительныя примеси. Кроме белаго мрамора можно считать исландсюй
шпатъ однимъ изъ самыхъ чистыхъ соединен^ углекислой извести.
Что-же касается остальныхъ породъ углекислой извести, то въ этихъ
породахъ всегда находясь/более или менее значительное количество
постороннихъ примесей.
— 240 —Большая-же часть нашихъ известковыхъ отложенж образова¬
лись въ виде морскихъ осадковъ, въ моряхъ, когда-то бывшихъ на
земле, чему доказательствомъ служитъ множество остатковъ мор¬
скихъ животныхъ, находящихся нередко въ различныхъ известнякахъ.
Кроме этого известковыя отложетя образовывались такъ-же и отъ
источниковъ и подземныхъ ключей. Подземные источники и ключи,
благодаря, какъ это уже знаемъ, обил)Ю въ своихъ водахъ свобод¬
ной угольной кислоты, содержали въ растворе въ своихъ водахъ
очень значительное количество двойныя углекислыя соли извести.
Эти источники выходятъ изъ-подъ земли на ея поверхность и, про¬
текая по открытой поверхности, теряли изъ себя часть угольной
кислоты. Она улетучивалась изъ этихъ источниковъ и ключей,—
вследств!е чего двойная углекислая известь осаждалась на дне такихъ
источниковъ. Углекислая известь въ чистой воде не растворима, но
въ воде, содержащей въ себе угольную кислоту, она легко раство¬
рима. Если-же такой растворъ углекислой извести оставить въ спо-
койномъ состоян1И стоять на воздухе, или нагреть, изъ этого рас¬
твора часть угольной кислоты, соединенная лишь только на половину
съ известью, улетучится, вследств)е чего часть извести мало-по-малу
осаждается на дно сосуда, а самая жидкость становится мутною.На практике известь добывается изъ такъ называемыхъ <из-
вестняковъи. Нередко известняки встречаются сравнительно очень
чистыми. Въ большинстве-же случаевъ известняки, кроме извести,
содержатъ въ себе также углекислыя и сернокислыя соли магнезж,
железа, а также встречаются въ нихъ вместе съ известью примеси
песка, глины. Если известнякъ состоитъ изъ 54 ч. углекислаго каль¬
ки (мела) и 46 частей углекислой магнезш, въ такомъ случае такой
известнякъ называется «доломить». Если-же въ известковомъ камне
содержится глины более 20°^, въ такомъ случае онъ называется
«мергелемъй. Кроме того мнопе известняки содержатъ въ себе смо-
листыя части, благодаря чему они обладаютъ особымъ запахомъ. При
обжиган)и такихъ известняковъ, они совершенно теряютъ смолистый
запахъ, вследств)е чего и известь, получаемая после такого обжига-
н)я, ничемъ не отличается отъ обыкновенной, полученной отъ обык¬
новенная известняка. Чемъ чище известнякъ и чемъ меньше содер¬
житъ постороннихъ примесей, темъ изъ него лучше получается
обожженная известь, и въ то-же время такая известь будетъ самою
лучшею для приготовлешя изъ углекислыхъ едкихъ щелочей. Самую
лучшую известь можно получить отъ обжигажя мрамора, мела, ра¬
ковины и т. п. чистыхъ углекислыхъ соединен^ извести. Обжигаютъ
известнякъ въ особо для этой цели устроенныхъ печахъ. Какъ только
известнякъ или мелъ накалятся въ этихъ печахъ до 700—800" Ц.,
— 241 —изъ нихъ угольная кислота улетучивается и остается окись кальщя—
«обожженная известь*. При получеми изъ известняковъ извести
требуется особое внимаме, въ особенности, если данный известнякъ
содержитъ въ себе глину или песокъ. При обжигами такихъ изве¬
стняковъ, если температура въ печи будетъ слишкомъ высока, т. е.
выше 800° Ц., обожженная известь можетъ легко превратиться въ
такъ называемую «мертвую известь* Если же температура при обжи¬
гами была низка, тогда не вся угольная кислота улетучится изъ
известняка, вслЪдств!е чего известь получится не вполне обожженной
и такая известь очень плоха. Известнякъ, содержаний въ себе тон-
к<й, нежный песокъ и глину, при обжиганж его при высокой темпе¬
ратуре, претерпеваетъ некотораго рода первоначальное плавлеме,
которое бываетъ темъ сильнее, чемъ больше было подмешано этихъ
веществъ къ нему. Точно также нередко случается, что при обжи¬
гами известняка при высокой температуре часть кремневой кислоты
(песокъ) химически соединяется съ. известью и образуетъ съ нею
легкоплавкое соединеме, къ которому присоединяется также и глина,
находящаяся въ ней. Въ такомъ случае получается еще легче пла¬
вящийся двойной силикатъ, состояний изъ кремневокислой извести и
кремнекислаго глинозема.Силикатъ этотъ бываетъ распространенъ по всей остальной
извести, благодаря чему онъ способствуетъ склеивамю частичекъ
этой извести между собою. Мертвая известь въ воде или вовсе не
гасится, или гасится отчасти, она не употребляется ни для чего иного,
какъ только лишь для приготовлемя изъ нея цемента.Известнякъ-же, свободный отъ кремневой кислоты, не можетъ
при обжигами превратиться въ мертвую известь, потому. что такой
известнякъ, какъ магнез)я, не расйлавляемъ. Расплавляется-ж^ на-
противъ углекислая известь (мелъ), если только при этомъ устраи¬
ваюсь такъ, чтобы угольная кислота не могла изъ нея улетучиться,
для чего следуетъ расплавлять мелъ въ совершенно закрытомъ со¬
суде. При такихъ услов)яхъ мелъ плавится при краснокалильномъ
жаре и превращается въ жидкость, котораз, остывая, превращается
въ кристаллическую массу на подоб]е мрамора.Если обжигается чистый, безъ какихъ-бы то ни было примесей
известнякъ, то при своемъ обжигами такой известнякъ теряетъ до
40°,'о угольной кислоты, 56о/о остается извести, а 4°/^ уходитъ на
воду, содержавшуюся въ известняке. Не смотря на такую потерю
после обжигамя своего веса, темъ не менее объемъ известняка
остается тотъ-же самый, какой былъ у него до обжигамя. Въ виду
чего обожженная известь при одинаковомъ объеме веситъ легче,
чемъ необожженная, такъ какъ вместо угольной кислоты, улетучив-В. П. БлаговЬщенсюй. Мьмовареше. 10
— 242 —щейся при обжиганж, въ пары обожженной извести проникаетъ воз¬
духъ и заполняетъ пространство между порами. Воздухъ-же легче
угольной кислоты, поэтому обожженная известь и бываетъ легче
необоженнаго известняка.1 Такъ какъ обожженная известь очень легко поглощаетъ въсебя угольную кислоту, вслЪдств)е чего распадается, то для предо-
хранен!я ея отъ этого нужно сохранять въ хорошо закрытыхъ со-
судахъ, или въ хорошо закрывающемся помЪщенж. Но часто мыло¬
варенный заводъ можетъ затрудняться помЪщешемъ для сохранетя
большого количества извести. Въ такомъ случай самое лучшее вы-
рываютъ где-нибудь подъ крышей большую яму, обкладываюсь ея дно
и стены камнемъ на цемент^, въ такую яму ссыпаютъ известь, га- *
сятъ ее, получаютъ родъ жидкаго теста и въ такомъ виде оста¬
вляютъ ее для хранежя въ этой яме. Въ такомъ виде известь, не
портясь, можетъ сохраняться въ продолжена несколькихъ месяцевъ,
только верхтй слой ея, поглотивши въ себя угольную кислоту, пор¬
тится, а подъ нимъ сохраняется совершенно хорошая известь. Когда
нужно для приготовлетя едкихъ щелочей гашеной извести, делаютъ
въ боку ямы въ застывшемъ верхнемъ слое дыру, снятую кору откла¬
дываюсь въ сторону, а мягкую гашеную известь берутъ для надобно¬
стей. Какъ только будетъ взято необходимое количество, дыру за¬
крываюсь и оставляютъ известь въ покое. Въ техъ-же случаяхъ,
когда приходится почти ежедневно иметь дело съ известью, лучше
всего ежедневно гасить ее и иметь свежую гашеную известь. Только
что обожженная известь много лучше старой, такъ какъ старая,
долго сохранявшаяся известь, уже успела поглотить въ себя часть
угольной кислоты, отчего она и становится тяжелее.Для приготовлен)я-же едкихъ щелоковъ та известь будетъ лучше,
которая содержитъ въ себе самое меньшее количество постороннихъ
примесей. Совершенно белая известь много лучше сероватой, содер¬
жащей въ себе несколько глины или песка. Точно также при по¬
купке извести нужно следить, чтобы данная известь не была слиш-
комъ размельчена, а также не следуетъ брать ея и въ слишкомъ
большихъ кускахъ. Если покупаемая негашеная известь предста¬
вляетъ изъ себя мелк)й порошокъ, то этотъ порошокъ легко распа¬
дается при храненш еще на более мелк'я частицы и жадно погло¬
щаетъ изъ воздуха угольную кислоту, вследств)е чего получается
уже не известь, а мелъ. Что-же касается большихъ кусковъ, они
темъ не хороши, что часто внутри бываютъ совершенно необожжены,
такъ что внутри у нихъ нередко встречаются целые куски угле¬
кислой извести. Кроме того нужно обращать внимаше на белизну
— 243 —извести, такъ какъ чемъ желтее данная известь, темъ более с<
держитъ она въ своемъ составе солей закиси железа.Хорошая известь при обливанж ея тремя частями по весу хо¬
лодной воды жадно воспринимаетъ въ себя эту воду и гасится при
очень сильномъ нагрЪванж, при чемъ распадается на белый, на
подоб)е пыли, порошекъ. Вся масса гашеной извести должна быть въ
три раза по объему больше, чемъ она была до гашетя. Порошокъ
гашеной извести, легко разминаюицйся между пальцами, состоитъ
изъ извести и воды и называется «водною окисью известий
Если-же при гашенш извести берутъ воды менее трехъ частей, въ
такомъ случае получается известковый порошокъ на подоб!е песка,
который при дальнейшей обработке его съ водою даетъ плохое
' известковое молоко. Обыкновенно-же воды при гашенш извести бе¬
рутъ более трехъ частей, такъ что вслЪдъ за гашетемъ стараются
получить и известковое молоко. Если известь была хорошо обож¬
жена и если кашицу, полученную отъ такой извести облить слабой
азотной кислотой, или крепкой уксусной кислотой, она не должна
вовсе шипеть. Разъ-же она зашипитъ, это показываетъ, что данная
известь или была плохо обожжена и въ ней осталась еще угольная
кислота, или быть можетъ, она была и хорошо обожжена, но вслед-
ств<е небрежнаго хранетя успела поглотить въ себя вновь угольную
кислоту.Въ мыловаренш известь необходима при приготовленж изъ
углекислыхъ щелочей, т. е. соды и поташа едкихъ щелочей. До¬
стоинство извести для данной цели находится въ прямой зависимости
отъ количества содержащейся въней едкой извести, потому
что самое количество извести, необходимой для того или иного ко¬
личества соды или поташа, чтобы изъ нихъ приготовить едк<й ще¬
локъ, находится въ прямой зависимости отъ достоинства этой из¬
вести, или, вернее, отъ ея чистоты. Чемъ известь будетъ чище;
т. е. менее содержать въ себе постороннихъ примесей, темъ ея
пойдетъ менее, а чемъ она будетъ не чище, темъ ея пойдетъ более.
^ Вотъ почему въ высшей степени важно, прежде чемъ брать то или
иное количество извести для приго^овлетя изъ соды или поташа
едкаго щелока, нужно вначале узнать какъ чиста взятая нами
известь. Узнавши достоинство извести, уже легко будетъ, сравни¬
тельно, определить точно—сколько данной извести нужно взять на
данное количество соды или поташа, чтобы получить едюй щелокъ.
Испытан!е извести на ея добротность еще темъ хорошо, что бла¬
годаря ему можно легко различить плохую известь отъ хорошей,
что, понятно, по наружному виду часто не представляется никакой16*
— 244 —возможности. Разъ это узнается, тогда можно плохую известь не
покупать, а лучше заплатить подороже, но чтобы она была получше.Въ виду вышеизложенная для насъ теперь становится совер¬
шенно понятнымъ та важность, что сопряжена съ умТииемъ изслЪ-
довать добротность извести. Для химическая испытатя ее обли¬
ваюсь разбавленной азотной кислотой, въ которой она и должна
раствориться. Если-же она не вся растворится, а останется небольшой
нерастворимый осадокъ, этотъ осадокъ будетъ состоять или изъ
песка или глины, а то и изъ солей закиси железа.Растворъ извести въ азотной кислоте оставляютъ на неко¬
торое время въ покое. Онъ отстаивается и на верху сосуда полу¬
чится светлая, чистая жидкость, состоящая изъ азотнокислой из¬
вести, а на дне соберется осадокъ. Отфильтровавъ светлую жид¬
кость отъ осадка, вначале определяютъ, сколько такого осадка
осталось отъ испытуемой нами извести. Для этого его собираютъ на
фильтре, хороню промываютъ и вместе съ фильтромъ кладутъ въ
порцеляновый тигель и накаливаютъ. Фильтръ сгораетъ, влага (Испа¬
ряется и получается сухой порошокъ. Порошокъ этотъ взвешиваютъ
и изъ полученнаго веса определяютъ, сколько въ данной извести
находится песка и глины. Вотъ въ общихъ чертахъ тотъ путь,
посредствомъ котораго химики определяютъ количество посторон¬
нихъ, не растворимыхъ въ азотной кислоте примесей. ВзвЪшивате
въ данномъ случае следуетъ производить на точныхъ, такъ назы-
ваемыхъ, химическихъ весахъ.—Кроме того следуетъ наблюдать
также и за темъ, чтобы было взято азотной кислоты для раствора
въ достаточномъ количестве для полнаго растворенья взятой для
испцтан!я извести. Въ противномъ-же случае, за недостаткомъ ки¬
слоты, часть извести не растворится и останется въ осадке и бу¬
детъ определяться какъ глина и песокъ. Чтобы узнать, въ доста-
точномъ-ли количестве взято кислоты, для этого опускаютъ узенькую
полоску синей лакмусовой бумажки въ растворъ. Если эта бумажка
тутъ-же покраснеетъ, это означаетъ, что кислоты было взято въ
достаточномъ количестве, если-же бумажка не покраснеетъ, это
означаетъ, что кислоты было взято не в*ь достаточномъ количестве.
Кислоту-же льютъ на известь не сразу, а постепенно малыми пор-
ц)ями, при чемъ наблюдаюсь, чтобы не было слищкомъ большого
излишка ея. Кроме только что описанная нами способа для опре-
делен!я достоинства извести, также опишемъ здесь еще другой спо¬
собу. Взвешиваютъ 10 граммъ негашеной извести, кладутъ ее въ
фарфоровую чашку, где и гасятъ ее водою. Какъ только, известь
распадется въ порошокъ, ее обливаюсь сахарнымъ растворомъ.
После этого всю жидкость переливаютъ въ полуметровую стеклянную
— 245 —колбу и къ этой см^си подбавляютъ столько 10% сахарнаго рас
твора, пока всей жидкости не накопится ровно полметра. После
этого при частомъ взбалтыважи жидкость ея оставляютъ стоять на
24 часа. По прошествж этого времени жидкость фильтруютъ, отъ
фильтрата отмериваюсь 50 куб. сант., выливаютъ это количество
въ стаканъ и подбавляютъ къ жидкости несколько капель лакму¬
совой тинктуры, отчего жидкость тутъ-же окрасится въ син)й цветъ.
После этого къ ней изъ бюретки подбавляютъ нормальной серной
кислоты, при постоянномъ помешиванж, до техъ поръ, пока синМ
цветъ раствора не перейдетъ въ красный. Вследъ за этимъ пере-
стаютъ подбавлять изъ бюретки кислоты, а смотрятъ, сколько было
ея израсходовано. Израсходованное число куб. сант. кислоты пере¬
множаюсь съ 0,02810 и полученное произведете укажетъ намъ на
число процентовъ едкой извести, содержащейся въ испытуемой не¬
гашеной извести.4. Фунсово растворимофтекло.(Силикатъ. Вассерглясъ).
йад 8) 0,; Ид 8<Растворимое стекло съ химической точки зретя есть ничто
иное, какъ соединеже щелочи съ кремневой кислотой. Это соеди-
нен)е въ первый разъ было приготовлено въ 1818 г. проф. Фуксомъ
въ Мюнхене. Профессоръ Фуксъ доказалъ, что въ некоторыхъ слу¬
чаяхъ соединеже щелочей Съ кремневой кислотой, называемое
въ общежитм стекломъ, можетъ растворяться въ воде. Такое
соединете въ честь его и было названо «фуксовымъ растворимымъ
стекломъ*. Растворимое стекло хотя въ воде и растворяется, но на
воздухе не расплывается вследств!е значительнаго содержали въ
немъ кремнезема. Растворимое стекло на заводахъ приготовляется
действ)емъ едкой щелочи въ паровомъ котле на трепелъ или инфу¬
зорную землю, которая содержитъ въ себе много аморфнаго кремне¬
зема. Этотъ способъ получен!# растворимаго стекла называется
имокрымъ способомъ*. Кроме этого способа существуесь и другой
способъ, когда порошокъ кварца или мелюй белый песокъ спла-
вляютъ вместе съ кальцинированной содой или поташемъ.Первый способъ добыватя растворимаго стекла въ существен-
ныхъ чертахъ состоитъ въ следующемъ: наливаюсь въ продолго¬
ватый, высоюй деревянный чанъ 20—21° щелока и подогреваюсь
его посредствомъ пара. Когда вся масса закипитъ, то, продолжая
кицячеже, подбавляютъ къ этому щелоку инфузорную землю, ко¬
торая после продолжительная кипячежя растворяется и получается
растворимое стекло крепостью отъ 28 до 30° Б. На 100 ф. щелока
обыкновенно берутъ отъ 240 до 250 ф. инфузорной земли.Но въ большинстве случаевъ растворимое стекло приготовляюсь
не этимъ способомъ, а посредствомъ сплавлемя 44—45 частей чи¬
стаго, белаго песка съ 3 ч. древесная угля и 22—23 ч. соды или
поташа. Самый-же способъ плавлетя вкратце состоитъ въ сле¬
дующему Вначале песокъ, уголь и сода, взятые въ вышеуказанной
пропорем, хорошо смешиваются и эта смесь вносится въ печку,
где она въ продолжена 8—10 ч. расплавляется въ жидкую массу.
Эту расплавленную массу, чрезъ особое приспособлеже къ тому, сли¬
ваютъ въ татя формы, где она застываетъ кусками величиною отъ
30 до 50 фунт, въ каждомъ. Когда эти куски остынутъ, то ихъ на
особо приспособленныхъ къ тому машинахъ разбиваюсь на более
мелюе куски, а уже эти последн!е пропускаютъ между вальцами и
превращаюсь ихъ въ тонюй порошокъ, который и просеваюсь.
Такимъ образомъ получается растворимое стекло въ порошке, ко¬
торый и отсылается съ фабрики въ разныя стороны. Чтобы получить
изъ этого порошка растворимое стекло, для этого его растворяютъ
посредствомъ пара въ двухъ частяхъ воды. Для растворетя порошка
следуетъ употреблять или котелъ съ двойнымъ дномъ или коничесюй,
на подоб<е воронки деревянный чанъ, чтобы при растворен^ порошекъ
не оселъ срззу на дно.Изъ 100 ф. порошка, по ея растворен!и, получается около
300 ф. крепостью въ 32—40° Б. жидкая растворимая стекла.Различаюсь три рода растворимая стекла: 1) поташное, 2) со¬
довое и 3) смешанное.Въ продаже растворимое стекло встречается или въ сухомъ
виде въ форме порошка, или въ виде раствора. Растворимое стекло,
встречающееся въ виде порошка, почти вовсе не содержитъ въ своемъ
составе воды, такъ какъ поташное стекло содержитъ въ себе 65 ч.
кремнезема и 34 ч. кали, а содовое—состоитъ изъ 73 ч. кремнезема*
и 23 ч. натра. Жидкое растворимое стекло содержитъ въ себе раз¬
личное количество воды. Количество содержащаяся въ немъ раство¬
римая стекла означаюсь градусами. На видъ растворимое стекло
бываетъ водянисто-светлымъ. Все кислоты, даже угольная, разлагаютъ
растворимое стекло и изъ него, въ виде студня, выделяется кремне¬
вая кислота. Поэтому растворимое стекло и нужно сохранять въ хо¬
рошо закупоренныхъ сосудахъ. Въ технике растворимое стекло упо¬
требляютъ въ ситце-бумажномъ и шерстяномъ производствахъ; а
также оно идетъ для набиважя обоевъ, для стенной живописи, для
— 247 —приготовпежя чернилъ, для окраски и сохранежя дерева, для окраски
металловъ, для отвердЪт'я камней, для приготовлен<я гидравлических!,
цементовъ, для склеивания стекла и фарфора, для пропитыван1я раз¬
личнаго рода тканей, чтобы сделать ихъ несгораемыми и для многихъ
другихъ целей. Въ последнее же время растворимое стекло стали
очень много употреблять для наполнения твердыхъ и мягкихъ мылъ,
въ особенности при вываре мылъ изъ пальмоваго и кокосоваго маслъ.
Растворимое стекло прибавляется къ мылу или когда готовое мыло
уже слито въ формы, или когда мыло еще варится. При спещальномъ
описанш варки мыла мы въ каждомъ отдЪльномъ случае укажемъ,
какъ и въ какомъ количестве нужно подбавлять къ мылу раствори¬
мое стекло. ЗдЪсь-же мы скажемъ, что растворимаго стекла крепостью -
въ 35" Б. можно прибавлять къ разнымъ сортамъ мыла до 60%.
Подмесь къ мылу растворимаго стекла въ нЪкоторыхъ случаяхъ даже
улучшаетъ достоинство самаго мыла. Такъ, напр., при употребленж
обыкновенная простого мыла при мытье чего-бы то ни было въ
жесткой воде, часть жирнокислаго натра разлагается и получается
нерастворимое въ воде известковое мыло. Частицы такого мыла
проникаютъ въ глубь между порами ткани и они трудно удаляются
оттуда. Только при сильной механической обработке такихъ тканей
можно изъ нихъ отделить нерастворимое въ воде известковое мыло.
Разъ-же къ такому мылу было подбавлено растворимое стекло, тогда
при мытье такимъ мыломъ тканей дело шло лучше. Растворимое
стекло разлагаетъ известковое мыло и получается кремнекислая
известь и въ свободномъ состояши кремневая кислота. Оба эти тела
очень легко отделяются изъ тканей даже при простомъ полосканж
ихъ въ воде. 'Кром-Ь того при мытье мыломъ съ растворимымъ стекломъ, оно
легко разлагаемся на кремневую кислоту и щелочи, а эти последжя
легко отмываютъ жиры и грязь. Въ некоторыхъ-же случаяхъ, какъ,
напр., при мытье шерсти, мыло съ растворимымъ стекломъ даже дей¬
ствуешь лучше, такъ какъ и шерсть получается белее и чище, чемъ
при промывке ея мыломъ безъ него. При этомъ нужно иметь въ
виду, что при мытье мыломъ съ растворимымъ стекломъ шерсть не
сваливается, благодаря чему можно мыть ее въ очень горячей воде.
Чтоже касается белья, то его нельзя мыть однимъ растворимымъ
стекломъ, такъ какъ оно легко въ корыте разложится на кремневую
кислоту и свободную щелочь. Кремневая-же кислота представляетъ
изъ себя ничто иное, какъ очень тонюй, мелюй песокъ, въ которомъ
каждая песчинка имеетъ очень острые углы. Когда прачка, не замечая
этого, начинаетъ тереть белье руками, то песчинки сильно разру¬
шаюсь и разрываютъ ткани.
— 248 —5. Тальиъ. 6Мд0.53).0:.2Н:0.Талькомъ съ химической точки зрЪшя называется магнез)ально-
кремнеземистое соединен)е. Соединен)е это встречается очень часто
въ горныхъ породахъ, имЪющихъ большое распространен)е въ природе.
Талькъ -вещество кристаллическое и во многихъ отношешяхъ очень
сходенъ со слюдой. Талькъ можно разделить на пластинки. Пластинки
эти мягки, блестящи и прозрачны, жирны на ощупь, не плавятся и
не растворяются въ кислотахъ. Въ чистомъ состоянм онъ предста¬
вляетъ изъ себя совершенно белую, прозрачную массу. Въ большин-
ствЪ-же случаевъ къ нему бываютъ примешаны посторонне примеси,
отчего цве*гъ его бываетъ или нисколько желтоватый, или зеленоватый,
или сероватый. Его легко можно превратить въ очень нужный, мяг-
к)й, на ощупь жирный порошокъ. Талькъ въ технике идетъ для
многихъ производствъ: изъ него приготовляютъ пудру, белила, различ-
ныя притиражя. Онъ также идетъ для придажя различнаго рода
обоямъ. кардону, бумаги глянцовитости. Изъ него дЪлаютъ карандаш-
ныя палочки, которыми пишутъ на бумажныхъ, шерстяныхъ, шелко-
выхъ матер}яхъ, а также на коже и стекле. Благодаря его дешевизне,
его не мало подбавляютъ къ твердымъ мыламъ. Въ своемъ месте мы
каждый разъ обязательно укажемъ въ какомъ количестве и при
какихъ услов[яхъ онъ подбавляется къ мылу.Чтоже касается песка и глины, то объ нихъ нечего говорить,
такъ какъ они каждому хорошо известны.
ОТДЪЛЪ 11.Устройство мыловареннаго завода и необхо¬
димые въ мыловаренномъ производству
машины и различнаго рода приспособлен!^Общее соображен!е при устройств^ мыловареннаго
завода.Когда хотятъ открыть новый мыловаренный заводъ, первымъ
долгомъ нужно выбрать для этбго подходящую МЕСТНОСТЬ, где можно
было-бы разсчитывать, какъ на значительныя местныя потреблетя
мыла, такъ и на зничительный сбытъ его на сторону. При выборе
такого места первымъ долгомъ нужно точно узнать, сколько въ дан¬
номъ раЬне насчитывается жителей. Также нужно узнать насколько
чисто любитъ одеваться местное население, какое белье носитъ:
своего производства или ситцевое. Есть ли въ данной местности
друпе мыловаренные заводы, ихъ число и годовая ихъ производитель¬
ность. Кроме того нужно узнать, нетъ ли вокругъ другихъ заводовъ
и фабрикъ и сколько народа приблизительно на нихъ работаетъ.
Важно также знать, нетъ ли по близости бумажно-ткацкихъ, полот-
няныхъ, обелочныхъ фабрикъ и нельз^ ли на эти фабрики сбывать
мыла. Такъ-же важно знать, нетъ-ли въ самомъ городе или вблизи
его, большихъ красиленъ, прачешныхъ и заведенш предназначенныхъ
1для промывки шерсти. Заручившись более или менее точными дан-'
ными обо всемъ этомъ, приступаюсь уже къ постройке самаго завода.
Для этого самое лучшее нужно выбрать большой городъ, лежащ)й на судо¬
ходной реке и, еще лучше, если тутъ-же проходить железная дорога.Но заводъ не следуетъ строить въ самомъ городе, где места
такъ дороги и где производство стеснено различными обязательными
постановлениями и предписажями. Лучше всего построить его за горо-
домъ, но обязательно недалеко отъ речной пристани или станцж
железной дороги, по которымъ легко и дешево можно получать на
заводъ сырые матер)алы и отправлять съ завода выработанный товаръ.
— 250 —Выбравши подходящее место, приступаюсь къ устройству самаго
завода. Чемъ больше будетъ занято подъ заводсюя строен!я и дворъ
места, темъ лучше. На большомъ дворе лучше и удобнее для самаго
дела можно все распределить. Все постройки для завода лучше всего
нужно делать кирпичныя, съ поломъ и потолкомъ. Можно сделать
заводъ и изъ дерева, но обязательно построить его нужно теплымъ,
безъ щелей и аршинныхъ дыръ. Въ крайнемъ случае можно сделать заводъ
и изъ самана. Все здаже нужно будетъ разбить на пять самостоя-
тельныхъ отделен!й, соединенныхъ между собою хорошо закрытыми
проходами. Главныя отдележя мыловареннаго завода следующ)я:
1) мыловарня, 2) формовочная, 3) мастерская, 4) сушильня и, наконецъ,5) упаковочная. Кроме того, тутъ-же при самомъ заводе нужно
иметь помещеже для склада и хранежя сырыхъ матер)аловъ, какъ-то: раз¬
личнаго рода жировъ и маслъ. Гартусъ (канифоль) и каустическую соду
въ барабанахъ можно, въ случае крайности, хранить и на дворе,
но обязательно въ сараяхъ подъ хорошею крышею, чтобы дождь и
снегъ не могли вредно вл]ять на нихъ. Что-же касается жировъ и
цаслъ, то ихъ обязательно нужно сохранять въ сухихъ, просторныхъ,
чистыхъ, светлыхъ подвалахъ или кладовыхъ. Въ такомъ подвале
полъ долженъ бы.ть каменный или асфальтовый, что бы въ подвале
или кладовой не могли завестись ни крысы, ни мыши. Двери и окна
въ такомъ подвале или кладовой должны закрываться обязательно
железными ставнями, такъ что въ случае пожара можно-бы было
все это наглухо закрыть.Нужно также на дворе отвести особый сарай съ крышей для
складыважя въ него пустыхъ бочекъ, а также и ящиковъ, служащихъ
для упаковки мыла на продажу.ГЛАВА I.Мыловарня.Мыловарня должна быть высокимъ, светлымъ помещен!емъ, такъ
чтобы все работы въ ней можно было-бы производить безпрепятственно.
Но главнымъ образомъ это отделение завода должно быть очень
поместительными, такъ чтобы въ немъ могло свободно поместиться,
смотря по размеру производства, несколько мыловаренныхъ и для
приготовлежя едкихъ щелоковъ котловъ.ПомЪщеже это должно отделяться отъ другихъ частей завода
капитальною стеною. Еще лучше, если между мыловарнею и другими
— 251 —частями завода будетъ находиться корридоръ, сажени въ двЪ шириною.
Мыловарня съ остальными частями завода должна соединяться обяза¬
тельно черезъ плотно закрывающ)яся двери.Если помЪщеже делается теплымъ, тогда крыша можетъ быть
Или деревянной или желЪзной. Если же мыловарня будетъ построена
безъ потолка, холодной, въ такомъ случай крыша должна быть обя¬
зательно деревянной и покрыта въ два теса, въ разбЪжку.Такъ какъ варка мыла въ настоящее время производится или
на голомъ огнЪ, или паромъ, то мы и познакомимся со всЪми при-
способлешями для обоихъ этихъ способовъ.А. Варка мыла на голомъ огнЪ.). Устройство печи, трубъ и нотловъ.л 77<?чь.При варкЪ мыла на голомъ огнЪ первымъ долгомъ нужно поза¬
ботиться о разумномъ и выгодномъ устройства печки для этой цЪли.
Печка должна находиться въ особомъ помЪщенй, ниже уровня пола
. мыловарни. ПомЪщеже это, вырытое въ землЪ, должно быть довольно
просторнымъ, свЪтлымъ и обложено кругомъ кирпичемъ. Посредине
его располагается самая печка, такъ что къ ней ^свободно можнб
подходить со всЬхъ четырехъ сторонъ. Въ этомъ пом^шен)и должно
быть устроено особое помЪщеше для склада тбплива, при чемъ
топливо это должно сохраняться такъ, чтобы быть постоянно подъ
рукою, не задерживая хода работъ. -Топку въ печк^ слЪдуетъ устроить такъ, чтобы жаръ, обхва-
тивъ все дно котла, проходилъ бы вверхъ, гдЪ онъ, обогнувъ кру¬
гомъ станки котла, уходилъ бы затЪмъ въ главную трубу. Но ни
въ какомъ случай не слЪдуетъ устраивать топку въ печи такъ,
чтобы пламя непосредственно обхватывало бы, какъ дно, такъ и
ср-Ънки котла. Разъ же это допустится, трудно бываетъ тогда предо¬
хранить мыло отъ пригоражя ко дну и стЪнкамъ котла, а самый ко¬
телъ отъ порчи.На прилагаемомъ ниже рисункЪ мы и предложимъ для руковод¬
ства самое лучшее устройство такой печи (см. рис. 10, 11, 12, 13).Отличительный признакъ устройства такой печи состоитъ въ
томъ, что при немъ между котломъ и пламенемъ устраивается осо¬
бый сводъ, такъ что пламя, прежде чЪмъ коснуться дна и стЪнокъ
котла, должно вначалЪ большую часть своего жара отдавать этому
своду, а уже затЪмъ проходить по дну и стЪнкамъ котла. Самая же
— 252 —печь и ходъ въ ней устроены очень просто. Пламя, находящееся на
колосникахъ а, подъ которымъ находится зольникъ й, вначале про¬
ходить надъ каналомъ е и входитъ въ окруженный сводомъ изъ
огнеупорнаго кирпича въ каналъ е. Въ конце этого канала пламя
проходить по вертикальному каналу / въ верхнюю часть печи и здесьРазрЪзъ О—Н.Рис. 11.
Планъ С—Рис. 10
Планъ А—В.РазрЪзъ Е—Р.Рис. 13.Рис. 12.ходомъ у проходить подъ дномъ котла. Пройдя дно котла, пламя
въ задней части его, черезъ каналъ А, уходить вверхъ, где обходить
кругомъ котла, по каналу * и проходить въ каналъ А-, откуда ухо¬
дить прямо уже въ главную трубу.Въ канале ^ устраивается изъ камня особое приспособлеже е,
которое служить для равномерная распредЪлежя жара. Для очистки
— 253 —ханаловъ отъ скопляющейся въ нихъ сажи служитъ плотно закры¬
вающаяся отдушина т.Не смотря на столь несложное устройство, тЪмъ не менее печь
эта работаетъ превосходно: котелъ нагревается очень скоро и равно¬
мерно такъ какъ пламя большую часть своей теплоты отдаетъ
котлу. Печь эту можно топить какъ дровами, такъ и каменнымъ
углемъ.Что же касается размера всЪхъ этихъ каналовъ въ печке, то
нужно иметь въ виду, что для котла, въ которомъ можно свободно .
и скоро сварить 6 п. мыла, требуется поверхность нагрева котла въ
кв. метра, а поверхность колосниковъ для скораго нагрЪважя
такого котла должна быть равной кв. метра, такъ что длякотла, въ которомъ можно свободно сварить, предположимъ, 375 п.
мыла и который можетъ свободно вместить въ себя до 565 п. воды,
общая поверхность площади нагрева его должна равняться 6 кв.
метрамъ, а общая поверхность площади колосниковъ должна равняться
—* ^ кв. метровъ. Поперечный же разрЪзъ пламенныхъ ходовъ у такой
печки долженъ быть равенъ самое меньшее общей поверхности
площади колосниковъ.Вообще все пламенные ходы въ такой печке должны делаться
прямыми и настолько просторными, чтобы съ помощью ихъ можно
было бы во всякое время осматривать наружную поверхности котла.
Ходы эти должны быть всегда свободны отъ мусора, сажи и т. п.
нечистотъ.Какъ известно, размЪръ трубы, т. е. ея высота, ширина дымо-
выхъ проходовъ и ширина вверху для выхода рыма имеютъ большое
вл!ян)е. н^ количество топлива и на степень нагреваемости такой
печи, въ виду чего на правильный и целесообразный размеръ трубы
нужно обратить самое серьезное внимаше при постройке ея.При кладке трубы для печи въ заводе нужно придерживаться
сл. формулы:Въ этой формуле А означаетъ въ квадратныхъ метрахъ попе¬
речный разрезъ трубы въ верхней, при самомъ выходе дыма части
ея. С—это высота трубы въ метрахъ, а В означаетъ въ метрахъ
общую поверхность решетки колосниковъ.
— 254 —Если мы, предположимъ, будемъ имЪть высоту трубы С въ 16
метровъ, то поперечный разрЪзъ верхняго отверопя трубы будетъ
равняться,—на основами формулы —4-ой части общей поверхности рЪшетки колосниковъ. Точна также,
если труба будетъ у насъ высотою въ 25 метр., то поперечный раз-
рЪзъ такой трубы, въ верхнемъ своемъ концЪ, долженъ быть, наколосниковъ.Изъ полученнаго размера поперечнаго разрЪза трубы высчиты¬
вается уже и самое отверспе трубы. При чемъ, если отверспе въ
труб^ должно быть круглое, то принимается въ разсчетъ Д)аметръ
его по формулЪ 0 = 1,ВМА-Для квадратнаго же отверсся трубы принимается во вниман)е
длина сторонъ четырехугольника, при чемъ, если мы такую сторону
обозначимъ буквою Е, то мы будемъ им-Ьть, что Е= УА.Когда въ завод-Ь сложатъ печи, то разм'Ьръ необходимый для
нея трубы въ высоту можно высчитать по следующей формулЪ, гдЪ
Е означаетъ высоту трубы.Получится средняя, что совершенно достаточно, для практическихъ
ц-Ьлей. При этомъ д-Ьлу нисколько не повредитъ, если при кладк*Ь
такой трубы, она будетъ выведена нисколько даже выше, чЪмъ то
получилось по вышеприведенной формул^.Если труба и выходное отверс^е въ ней будутъ устроены по
вышеприведеннымъ нами вычислен!ямъ, то можно см^ло разсчитывать,
что котлы съ мыломъ будутъ нагреваться быстро и топлива не бу¬
детъ много расходоваться зря.При кладкЪ въ заводЪ печи въ нее вмазываются и котлы для
варки мыла. Въ прежнее время, котлы для варки мыла употреблялись
исключительно лишь чугунные. Въ настоящее же время чугунные не
стали употреблять, а вмЪсто ихъ стали употреблять железные. Чу¬
гунные котлы очень неудобны, такъ какъ легко трескаются. Треснув-
ппй котелъ трудно бываетъ починить. Въ силу чего въ настоящееВ*4основанж формулы А = -^-, въ часть общей поверхности рЪшеткиДоимы.
— 255 —время и предпочитаютъ имъ железные котлы. Хотя так)е котлы
стоятъ нисколько дороже чугунныхъ, но за то нетъ опасности, чю
такой котелъ вдругъ треснетъ. Если же такой котелъ и продырявится,
то на дыру легко можно положить заплатку, приклепавши ее къ
котлу.Вначале познакомимся нисколько съ внешнею формою мыло¬
варенныхъ котловъ.Совершенно не безразлично для правильной и успешной варки
мыла, какой бы формы не сделать мыловаренный котелъ. Наоборотъ,
отъ целесообразно выбранной формы котла, часто зависитъ даже
весь успЪхъ дела. Въ особенности же форма котла вл)яетъ на общее
количество вывара даннаго мыла, а также и на его цветъ.Рис 14. Рис. 15 Рис. 16.Въ прежнее время самымъ излюбленнымъ котломъ по своей
форме считался котелъ, чертежъ котораго мы представляемъ выше.
(См. рисун. 14). 'Но такой формы котелъ, какъ это ясно ви^о изъ чертежа,
очень неудобенъ. При самомъ тщательномъ мешанки мыла въ такомъ
котле, темъ не менее его нельзя хорошо смешать. Въ его углахъ
(Ь) остается много холоднаго мыла, которое трудно бываетъ въ нихъ
достать мЪшалкою и смешать его съ остальною массою. Да и напол¬
нять мыло посторонними веществами въ такомъ котле неудобно.
Такъ какъ вещества эти, въ углахъ котла, трудно бываетъ достать от¬
туда ковшемъ или шестомъ и они такъ и остаются, не соединившись со
всею мыльною массою. Такое мыло, будучи слито въ форму, при раз-
резанш его на куски содержитъ въ себе много пятнистаго мыла,
что очень вредно отзывается на достоинстве всего мыла. Точно
также неудобны котлы цилиндрической и конусообразной формы, что
нами представлены выше на рисунке 15 и 16.Такой формы котлы тоже очень неудобны. Котелъ, представлен¬
ный намъ на 15 рисунке очень плохо нагревается, что ведетъ за собою
излишнюю трату матер)ала, а это имеетъ прямымъ последств)емъ
вздорожаже мыла. Кроме того такой формы котелъ неудобенъ еще
и темъ, что въ углахъ егб, какъ это мы видели и въ предъидущемъ
— 256 —котлЪ, легко могутъ застрять куски холоднаго мыла, а также и ве¬
щества, служащ1Я для наполнен)я мыла. Все это трудно изъ такихъ
угловъ извлекается и они портятъ потомъ общ!й видъ всего мыла.Котелъ, представленный нами выше на рисункЪ (16), неудобенъ
тЪмъ, что благодаря его большой глубинЪ и узкости нижней части,
въ немъ въ высшей степени трудно бываетъ мешать мыло, а въ осо¬
бенности вычерпывать его и сливать въ форму. Въ особенности же
такой котелъ неудобенъ, если мыловарня мала и крыша на ней низка.
Въ такихъ случаяхъ, мЪшая мыло длинными шестами или черпакалш,
при вытаскивали ихъ изъ котла, приходится постоянно остерегаться,
чтобы не ударять верхнимъ концомъ въ крышу и пр. и пр.Въ виду всего этого для варки
мыла на голомъ огнЪ въ последнее
время самою лучшею и удобнейшею
формою котла считается котелъ, пред¬
ставленный нами на рисункЪ 17.Такой котелъ дЪлается кониче¬
ской формы изъ довольно толстыхъ
желЪзныхъ листовъ. При заказЪ та¬
кого котла нужно ставить въ услов)е.
чтобы верхнш д[аметръ его равнялся
его высотЪ, а Д1аметръ нижней части
его равнялся бы з/д верхняго д)аметра.
Нижняя же часть такого котла должна
быть нЪсколько выпуклой. Котелъ
этотъ вмазывается въ печь такъ, что¬
бы верхн!й край его выступалъ надъ
верхнимъ рядомъ кирпичей печки не болЪе какъ вершка на 2—3,
чтобы можно было только поставить на него надЪлъ. НадЪлъ этотъ
пристраивается къ котлу или ыъ формЪ усЪченнаго конуса, или, что
еще удобнее, въ формЪ цилиндра. Чаще всего надЪлъ дЪлается изъ
еловыхъ или сосноныхъ, толщиною вершка въ —2 досокъ. Доски
эти между собою стягиваются прочными железными обручами. Доски
пригоняются другъ къ другу въ закрой, но никогда не слЪдуетъ ихъ
пригонять въ шпунтъ. Небольш']я щели въ надЪлЪ проконопачивать
нЪтъ надобности. Какъ только щелокъ или мыло закипятъ въ котлЪ,
его прикрываютъ минутъ на 15. ВслЪдств)е этого доски у надЪла отъ
водяныхъ паровъ изъ котла разбухаютъ и очень плотно соприкасаются
другъ съ другомъ, такъ что, никакихъ щелей болЪе между ними нельзя
уже заметить. При постановка на котелъ деревяннаго надЪла, въ
верхней части котла, во всю окружность его, делаются так!я мЪста
изъ желЪза, куда доски надЪла очень плотно вставляются. Вставивъ
— 257 —доски надела въ эти места, между ними и железнымъ обручемъ по¬
лучается некоторый промежутокъ, чрезъ который легко можетъ вы-
текать при варке мыло. Этотъ промежутокъ затыкаютъ плотно
асбестомъ, или, что стоитъ много дешевле, пробиваютъ плотно паклею.
Такая пробивка держится месяца два—три, а затемъ въ тЪхъ местахъ,
где она или выйдетъ, или разъестся щелоками, ея вновь поправляютъ.
На некоторыхъ же заводахъ таюе наделы делаютъ не изъ дерева,
а изъ хорошихъ, крЪпкихъ каменныхъ плитъ, соединяя ихъ между
собою цементомъ. Но какъ деревянные, такъ и каменные наделы
неудобны и вл)яютъ даже на кач^во мыла. Въ виду чего нашъ со-
вЪтъ, при постройке новаго завода, не нужно на это скупиться, а
нужно сделать надЪлъ изъ хотя
бы не особенно толстаго железа.Наделы изъ тонкаго железа,
чтобы придать имъ устойчивость,*
обкладываютъ или досками или
кирпичемъ. Въ такомъ случае въ
верхней части котла делаютъ
желЪзныя, изъ полосового же¬
леза, плечики, къ которымъ и
прикрепляется винтами съ гай¬
ками железный надЪлъ. Сделан¬
ный по такому образцу мыло¬
варенный котелъ съ надЪломъ
будетъ им^ть очень удобную
форму, что нами и представляется
на рисунке 18.Установивъ наделъ надъ котломъ, надъ печью настилается
полъ вокругъ котла. Надъ этимъ поломъ мыловаренный котелъ съ
наделомъ долженъ возвышаться по грудь взрослому человеку, но не
выше и не ниже, иначе очень трудно бываетъ работать въ такомъ
котле.Что же касается величины мыловаренныхъ котловъ, то это нахо¬
дится въ зависимости отъ размеровъ самаго производства. Бываютъ
котлы, въ которыхъ можно сварить 5 п. мыла, а бываютъ таюе, въ
которыхъ за разъ варится до 500 п. мыла.На заводахъ же въ Америке не редкость встретить котлы, въ
которыхъ заразъ варится до 5000 п. мыла. При постройке же новаго
завода, вначале нужно, хотя бы приблизительно, сообразить годовую
производительность будущаго завода. Решивъ это, тогда уже легко,
сравнительно, сообразить, какой величины требуется для данной
производительности мыловаренный котелъ.В. П. Б.юговф<ценск)й. Мылодарете. 17
— 258 —Опытомъ дознано, что для омылежя 1 п. сала и 15 ф. канифоли,
нуженъ котелъ вместимостью въ куб, аршина. На основами этого
общаго положен]я уже легко определить, какихъ размеровъ долженъ
быть котелъ, если предполагаюсь ежедневно, или въ неделю три
раза перерабатывать известное количество сала и гартуса. Ниже мы
приводимъ таблицу, изъ которой видно, какихъ размеровъ следуетъ
делать котелъ, при намеренж варить мыло изъ того или иного ко¬
личества сала и гартуса.Количество.Какого размера долженъ быть котелъ.Сала.Канифоли.Въ вышину.Цъ пи
Вверху.!рицу.Внизу.Пуд.Пуд.Фунт.Арш.ВершАршВерш.Арш.Верш.513518186103302_ .2——6155252222—8259152828—1030П10212212—104015—214214—125018303—34—126022203232—127026103434—)48030—3838—14903330310310—1410037203154 —1520075—485214300112205851018400150—610612110500187207712112Сколько числомъ нужно иметь мыловаренныхъ котловъ въ за¬
воде, это тоже находится въ зависимости отъ размеровъ производ¬
ства даннаго завода. На большихъ заводахъ ихъ делаютъ 3, 4, 5, а
то даже доходитъ до 8. При маломъ-же производстве обходятся
однимъ, много двумя котлами. Нашъ-же советъ, основанный на
практике, какъ бы мало производство ни было, нужно лучше всего
всетаки иметь не менее двухъ мыловаренныхъ котловъ у Себя въ
заводе. Когда мы спец1ально коснемся приготовлетя нЬкоторыхъ
мылъ, то для насъ станетъ совершенно понятнымъ, что при двухъ
котлахъ дело идетъ лучше, чемъ при одномъ.Б. Варна мыла паромъ.Кипячеше мыла въ котле не на голомъ огне, а при помощи
пара много удобнее. При паровой варке омылеше жировъ и маслъ
— 259 —происходятъ много скорЪе, чЪмъ на голомъ огнЪ; да и котелъ не
портится, мыло въ немъ не пригораетъ, вслЪдств)е чего оно полу¬
чается чище и бЪлЪе. Поэтому тЪмъ заводчикамъ, которые наме¬
рены вновь открыть заводъ, мы совЪтуемъ устраивать заводъ такъ,
чтобы варка на немъ мыла производилась паромъ. При незначитель¬
ности производства, такое устройство стоитъ конечно дорого, но
при болЪе или менЪе значительномъ производстве обязательно
нужно устроить паровую варку мыла. Черезъ годъ, много черезъ два
все такое устройство съ лихвой окупится. При паровой варк'Ь мыла
то помЪщеже, гдЪ расположены котлы, обязательно нужно устраи¬
вать теплымъ. Самая-же варка мыла производится троякимъ спосо¬
бомъ, а именно: а) прямымъ, б) не прямымъ, и в) перегрЪтымъ
паромъ.ВначалЪ познакомимся съ устройствомъ для варки мыла пря¬
мымъ паромъ.а) Устройство нотла и расположеже трубъ въ немъ при варнЪ
прямымъ паромъ.Для варки мыла прямымъ паромъ какъ самый котелъ, такъ и
приспособлен)я въ немъ для впускан)я пара очень несложны. Вели¬
чина котла и въ данномъ случаЪ всецЪло зави§итъ отъ размЪра
производства. Но нужно также принять за правило, что для вывара
200 пудовъ эшвегерскаго .мыла котелъ долженъ быть такихъ размЪ-Рис. 19.ровъ, чтобы онъ могъ вмЪщать въ себЪ 300 пудовъ воды. При этомъ
такой котелъ долженъ быть по своимъ размЪрамъ такимъ, чтобы
Д1аметръ его верхняго просвЪта былъ-бы нЪсколько болЪе общей вы¬
соты его. Такъ, напримЪръ, если мы имЪемъ котелъ въ высоту2 аршина, то Д)аметръ въ верху этотъ котелъ долженъ имЪть
2*/з аршина. Въ видЪ образца такихъ котловъ как]е мы и предста-
вляемъ выше на рисункЪ.'17*
— 260 —Изъ прилагаемая нами выше рисунка видно, что два котла одина¬
ковой величины вмазаны въ печь. Въ случае нужды каждый изъ нихъ
можно нагревать голымъ огнемъ. Въ то-же время въ обоихъ этихъ
котлахъ черезъ трубку отворивши краны а, Ь, с, можно про¬
пустить паръ. Паоъ проходитъ въ трубку С, которая внизу, что
ясно видно изъ рисунка, согнута въ кольцо и снабжена маленькими,
величиною съ горошину, отверопями, черезъ которыя паръ и про¬
ходитъ въ котелъ. Пройдя въ котелъ, паръ нагрТзваетъ жиры и
щелочи, вслЪдств)е чего мыльная масса въ котле начинаетъ спокойно
и равномерно кипеть.Трубку С можно свободно вынимать изъ котла, когда она не
нужна въ немъ, а когда нужна, то она вставляется въ котелъ и
привинчивается гайкою къ паровой трубке.Если-же не желаютъ по окончажи варки мыла выкачивать изъ
подъ мыла маточный разсолъ посредствомъ помпы, въ такомъ случае
въ такихъ коглахъ устраивается трубка Л съ краномъ. Трубку эту,
чтобы она не сгорела въ печке, обкладываютъ тамъ огнеупорнымъ
кирпичемъ. Черезъ эту трубку очень удобно спускать изъ котла
маточные разсолы. Какъ только отсоленное мыло устоится и ма¬
точный разсолъ выделится изъ него, открываюсь кранъ у трубки Л
и даютъ течь маточному разсолу, пока не появится въ подставлен-
номъ подъ краномъ желобе ядро. Заметивши появлеже его, кранъ
тутъ-же закрываютъ. Все устройство, какъ это видно, очень просто,
но удобно.Но не все мыла можно кипятить прямымъ паромъ. Паръ, какъ
известно, таже вода, въ виду чего, проходя непосредственно въ мыло,
паръ разжижаетъ его. Выпаривать-же мыло, при помощи прямого
пара, тоже нетъ никакой возможности. Въ виду чего при устройстве
для кипячетя мыла прямымъ паромъ подъ котломъ обязательно
нужно устроить приспособлеже для нагревания котла голымъ огнемъ.б. Устройство нотла при варнЪ мыла не прямымъ паромъ.Что касается варки мыла непрямымъ паромъ, то она произво¬
дится въ особо для этой цели устроенныхъ котлахъ, образецъ кото¬
раго мы и приводимъ ниже на рисунке 20.Какъ видно изъ прилагаемаго рисунка, устройство для варки
мыла непрямымъ паромъ очень просто. Мы не будемъ подробно опи-
сывагь все это устройство, а лишь дадимъ объяснеже буквамъ, по-
ставленнымъ нами на разныхъ частяхъ котла и входящихъ и выхо-
дящихъ изъ него трубъ.—Котелъ сделанъ изъ довольно толстыхъ
— 261 —желЪзныхъ листовъ. Кругомъ онъ обложенъ Н. Н. Н. Н. досками
толщиною въ вершокъ—вершка въ полтора. Благодаря деревянной
обкладке мыло въ немъ зимою не быстро остываетъ. С— кранъ,
служащж для впускатя въ котелъ изъ паровика пара.Л, С—тоже краны, служащ;е для впускажя изъ главной трубы
6 пара въ змЪевикъ, лежащш на дне котла, посредствомъ котораго
нагревается мыльная масса въ котле.Д—предохранительный кранъ.Д—кранъ, служащж для спуска конденсированной воды въ кадку 7.Рис. 20.Чтобы предохранить подняле, по окончан!И варки мыла, щелока,
или даже самаго мыла въ трубку й* и устроенъ кранъ <^.Что-же касается размера всехъ этихъ трубокъ, то это нахо- ^
дится въ прямой зависимости отъ размеровъ котла. Въ большинстве
же случаевъ ихъ делаютъ д1аметромъ въ просвете не более 4 сан-
тиметровъ.По окончажи варки въ этомъ котле мыла, закрываюсь краны
6?, В и С и открываютъ кранъ Д. Если кранъ <? былъ закрыть не
плотно, тогда паръ выходитъ черезъ кранъ Д, не причиняя никому
никакого вреда. '
— 262 —Мыло въ такомъ котле нагревается не особенно быстро, но
за то, разъ нагревшись, оно кипитъ равномерно и его можно вы¬
паривать. Но этотъ способъ поглощаетъ много горючаго матер)ала,
въ виду чего въ последнее время все больше и больше стали устраи¬
вать заводы, где мыло варится «перегретымъ паромъ».в. Устройство при варыЪ мыла перегрЪтымъ паромъ.Изъ всехъ трехъ способовъ варки мыла паромъ, этотъ способъ
считается самымъ лучшимъ. Самое-же устройство для варки мыла
по этому способу очень просто, что ясно видно изъ приложеннаго
нами ниже рисунка въ перспективе (см. рис. 21).Рис. 21.Изъ приложеннаго рисунка 21 видно, что для получежя пере-
гретаго пара устраивается особая печь, въ которую вмазывается же¬
лезный змеевикъ. Подтапливая печь, можно сильно накалить трубы
змеевика. Паръ изъ парового котла черезъ трубку Л проходитъ въ
железный резервуаръ Д. Въ резервуаре этомъ находится на самомъ
дне его трубка Д съ краномъ. Когда паръ изъ паровика вступаетъ въ
резервуаръ Л, то здесь онъ отдаетъ свою конденсащонную воду,
которая черезъ трубку Л и можетъ быть выпущена изъ резервуара.Отдавъ свою конденсацюнную воду, парь черезъ коленчатую
трубку проходитъ чугунный змеевикъ ^4. Змеевикъ этотъ, какъ это
видно изъ прилагаемая нами ниже рисунка 22, на которомъ онъ
представленъ въ разрезе, состоитъ изъ чугунныхъ трубокъ А.
Трубки эти расположены горизонтально колосникамъ и параллельно
другъ другу въ особой печке. Медными муфтами Л и С. все оне очень
плотно соединены другъ съ другомъ. Места соединете трубокъ муф¬
тами В. С. должны покоится на очень крепкихъ основажяхъ, а
— 263 —самыя муфты эти нужно обложить кирпичемъ, чтобы предохра
нить ихъ отъ перегоражя и разрыва. Вся печь должна быть
прочно сложена. Чтобы теплота изъ этой печи не пропадала да-
ромъ, можно надъ нею устроить котелъ, где легко можно, поль¬
зуясь теплотой отъ этой печки, приготовить щелока, въ случае
надобности разогревать ихъ и воду, даже варить холоднымъ спо¬
собомъ мыло и пр. и пр.Самая-же варка при помощи этого аппарата производится очень
просто. Когда въ паровомъ котле паръ догонитъ до 1'/^—2 атмосферъ
давлежя. его пропускаюсь черезъ трубку У въ резервуаръ Л. Изъ
этого резервуара, отдавши здесь свою конденсащонную воду, паръ
проходятъ въ змеевикъ ^4. Здесь онъ сильно накаляется и проходитъ
затемъ чрезъ трубку (У въ мыловаренный котелъ.Устройство это хорошо темъ, что при помощи его
можно очень сильно нагреть паръ, между темъ,
какъ давление его все время будетъ не особенно
высоко. Поступая въ мыловаренный котелъ совер¬
шенно сухимъ, перегретый паръ мало изменяетъ
составъ мыла и своею водою почти что нисколько
не изменяетъ достоинства мыла.Самая-же варка мыла, при посредстве пере-
грЬтаго пара, производится очень просто. Какъ
только на манометре парового котла увидятъ, что
давлеже пара въ котле достигло до 2 атмосферъ,
тутъ же начинаютъ накаливать трубки змеевика и
пропускать паръ черезъ нихъ въ мыловаренный ко¬
телъ, где должны находится уже необходимые жиры Рис. 22.
и щелочи. Жиръ отъ горячаго пара начинаетъ быстро
распускаться и тутъ-же начинаетъ соединяться со щелочью. Полу-
чивъ въ котле эмульаю, впускъ пара черезъ змеевикъ въ котелъ
усиливаюсь и мыльная масса въ котле начинаетъ кипеть ровно.При варке мыла перегретымъ паромъ все дело кончается'
вдвое скорее, чемъ при варке его на голомъ огне. Кроме того, при
паровой варке мыло получается чище, лучше и стоитъ оно завод¬
чику дешевле, чемъ при варке его на голомъ огне.Вместо перегретаго пара, можно варить мыло и нагретымъ воз¬
духомъ. Этотъ способъ темъ хорошъ, что при немъ не требуется уже"
парового котла. Аппаратъ, служащт для нагреважя воздуха, на одномъ
конце снабжается помпою для накачиважя въ змеевикъ наружнаго
воздуха. Помпа эта, вбирая въ себя наружный воздухъ, прогоняетъ
его черезъ накаленный трубйи змеевика, где онъ сильно нагревается
и проходитъ по системе трубокъ, расположенныхъ по всемъ напра-
— 264 —влежямъ въ мыловаренномъ котле. Отдавъ мыльной массе въ котле
часть своей теплоты, накаленный воздухъ, черезъ особую трубку
выходитъ изъ мыловареннаго котла; но его не выпускаюсь безпо-
лезно наружу, а проводятъ посредствомъ особой трубки опять-
таки къ помпе. Посредствомъ помпы этотъ не совсемъ еще остывшж
воздухъ вновь прогоняется черезъ накаленныя юубки змеевика
вновь поступаетъ въ котелъ, а изъ котла опять проходитъ къ помпе
и т. д. и т. д.При такомъ устройстве мыло въ котле закипаетъ очень скоро
и кипитъ равномерно. Вся варка происходитъ быстро и безъ всякой
помехи и перерыва.В. Приспособлешя для размЪшивашя мылььой массы въ нотлЪ.Какъ во время самой варки, такъ въ особенности при напол¬
нена мылъ постоянно приходиться хорошо ихъ мешать. На большин¬
стве нашихъ заводовъ мешаютъ мыло шестами или черпаками. Вся-
юй, кому приходилось самому лично производить эту работу въ боль¬
шихъ котлахъ, долженъ согласиться съ нами, что это одна изъ очень
трудныхъ работъ. Въ особенности же она трудна бываетъ, когда
мыло по тому или иному начинаетъ сгущаться въ котле, а этого
допускать не следуетъ. Или когда приходится наполнить чемъ-нибудь
мыло, при чемъ требуется очень быстрое и равномерное по всей
мыльной массе распредележе даннаго наполнителя. Во всехъ такихъ
случаяхъ шестами и ковшами мешать мыло и трудно, и неудобно.
Но кроме трудности мешажя мыла шестами и черпаками, имеетъ
еще то неудобство, что при всемъ старажи и налряжежи силъ рабо¬
тающая, темъ не менее нередко случается, что мыло ухсдитъ цзъ
котла, вследствж чет часть мыла теряется, а остальная часть загряз¬
няется и теряетъ свою ценность. Въ большихъ же котлахъ при
большой варке, невозможно бываетъ, при всемъ напряжежи и стара¬
жи рабочихъ, хорошо перемешать всю мыльную массу. Что-же ка¬
сается наполнежя мылъ посторонними примесями для увеличежя
вывара, то такое наполнеже и вовсе нельзя произвести успешно,
мешая мыло шестами или черпаками. Въ силу чего и придумано не
мало различнаго рода приспособлена для более успешная и легкая
мешажя мыла. Все таюя приспособлежя можно разбить на две ка-
тегорш. Одни изъ нихъ приводятся въ рвижеже руками, а друпя—
паромъПизнакомимся-же вначале съ самыми простыми и недорого
стоящими изъ нихъ, приводящимися въ движеже руками.
— 265 —а) Приводящ)яся въ дЪйств)е ручнымъ способомъ.Рис. 23.Однимъ изъ самыхъ простыхъ такихъ приспособлен^, по спра¬
ведливости, считается приведенный нами ниже на рисунке 23.Какъ видно изъ рисунка, мешалка
эта очень проста и служитъ главнымъ
образомъ для того, чтобы недопустить
во время кипЪжя мыла уходить ему изъ
котла. Она состоитъ изъ круглаго дере¬
вяннаго вала В., на которомъ, смотря
по размеру мыловареннаго котла, укрЪ-
пляютъ отъ 4 до 6, а то и до 8 дере-
вянныхъ лопастей. Черезъ самую средину
вала В проходитъ круглый железный стержень, на концахъ же онъ имЪетъ видъ четырехъугольный. Онъ вра¬
щается въжелЪзныхъподшипникахъ, укрЪпленныхъ по краямъ котла А.
На оба конца железная стержня можно надавать коленчатую ручку,
какъ это представлено нами выше на рисунке. Какъ только начнутъ
вертеть ручку, валъ приходитъ
въ движете, деревянныя крылья
лопасти погружаются въ мыль¬
ную массу въ котле и хорошо
ея перемЬшиваютъ. При этомъ
верхн)я слои мыла, какъ более
холодные, погружаются внизъ, а
нижн1й, очень горячж слой мыла,
выбрасываются наверхъ, где они
и охлаждаются. Столь простое
приспособлеше очень удобно для
мешажя мыла и не даетъ ему
уйти изъ котла. Мыло, присиль-
номъ огне подъ котломъ, сильно
пенится, такъ что едва лишь
трое рабочихъ могутъ управить¬
ся съ нимъ, мешая его черпа¬
ками, чтобы оно не ушло изъкотла. При помощи же вышепредставленной нами на рисунке столь
несложной мешалки, одинъ рабоч'щ легко справляется съ пенистымъ
мыломъ и не даетъ ему уйти изъ котла.Любой столяръ можетъ легко сделать эту мешалку, настолько
она проста. Нашъ советъ, какъ-бы мало производство не было, темъРис. 24.
— 266 —не менее нужно обязательно обзавестись такою мешалкою, такъ
какъ это изоа^итъ отъ массы непр)ятныхъ случайностей. Точно
также простъ, но очень удобенъ для мЪшамя мыла и аппаратъ пред¬
ставленный нами выше на рисунка 24.На сколько простъ этотъ аппаратъ для мешашя, это прямо
видно изъ рисунка. На связи, надъ котломъ, укрЪпляютъ изъ дерева
развилки, въ нижнемъ конце которыхъ на железномъ стержне можетъ
свободно вверхъ и внизъ двигаться деревянный рычагъ. На конце этого
рычага прикрепляется собственно мешалка, опускающаяся въ котелъ
съ мыльною массою. Все части этого аппарата нами обозначены циф¬
рами и назначеше ихъ очень просто.1) Крыша. 2) Балка въ разрезе. 3) Развилки изъ дерева. 4) Ры¬
чагъ. 5) Железный родъ кочерги.6) Затычка. 7) Ручка для качан:я.8) Развилки, если смотреть на нихъ
сбоку. Мешалка эта очень удобна для
равномернаго распределетя по мылу
тяжелыхъ веществъ, употребляемыхъ
для наполнежя мыла. При прибавке
такихъ веществъ къ мыльной массе,
они вследств)е своей тяжести быстро
погружаются на дно, откуда они при
посредстве мешалки поднимаются
вновь вверхъ. Здесь равномерно рас¬
пределяются по всей мыльной массе.Не менее проста и удобна мешалка
для мыла въ котле, но главнымъ обра¬
зомъ, служащая для равномернаго
распределен1я по мыльной массе веществъ, прибавляемыхъ къ мылу - .
для увеличежя вывара ихъ. Выше мы и представляемъ ее на рис. 25.Какъ это ясно видно изъ рисунка, въ крыше или Потолке мы¬
ловарни, прямо надъ мыловареннымъ котломъ, укрепляется блокъ,
чрезъ который продевается средней толщины веревка. Къ концу этой
веревки привязывается изъ дерева или железа родъ кочерги, нижнш
конецъ которой можетъ опускаться по веревке почти что до самаго
дна котла и подыматься тоже почти что до самаго края котла. Нес¬
колько ниже верхняго края котла, на этой кочерге прикрепляется
рычагъ, посредствомъ котораго можно поднимать вверхъ и опускать
внизъ кочергу. Благодаря столь простому устройству, темъ не менее
можно очень не дурно мешать мыло,—главнымъ-же образомъ, равно¬
мерно размешивать по всей мыльной массе наполнитель. Недоста-
токъ этой мешалки заключается въ томъ, что она требуетъ для
— 267 —приведения ея въ действ)е двухъ, а при большой варке мыла, да^
трехъ рабочихъ.Нередко приспособления для мешажя мыла устраиваютъ на
самомъ мыловаренномъ котле. Образецъ такого устройства котла съ
мешалкой нами и представляется ниже на рисунке 26.Весь аппаратъ, какъ это видно изъ прилагаемаго чертежа,
состоитъ всего лишь изъ пяти частей, сделанныхъ изъ железа. Изъ
этихъ частей А представляетъ собою родъ двухъ кочерегъ, обращен-
ныхъ своими загибами въ противоположныя другъ отъ друга стороны.
Къ этимъ изгибамъ прикрепленъ кружекъ, снабженный небольшими
дырочками. В представляетъ собою родъ рычага, который однимъ
концемъ, посредствомъ шар¬
нира, соединенъ съ ^4, а на
другомъ конце этого рыча¬
га подвешивается для груза
гиря въ пудъ, пуда въ два.Гиря эта значительно об-
пегчаетъ вытаскивать ^4 изъ
мыла. Къ мыловаренному
же котлу прикреплено хо-
рошимъ винтомъ плечико В,
въ которомъ на шарике дви¬
гается рычагъ Л. Къ рыча¬
гу В приделана ручка Д,
посредствомъ которой весь
аппаратъ можетъ подыматься вверхъ и опускаться внизъ. На рисункЪ
аппаратъ этотъ представленъ въ тотъ моментъ, когда онъ несколько
приподнятъ. При помощи столь простого аппарата все мыла можно
очень легко и скоро мешать. Но, главное—этотъ аппаратъ очень хо-
рошъ при размешиважи по мыльной массе веществъ, подбавляющихся
къ мылу для увеличежя выварки ихъ. Все таюя вещества при по-'
мощи этой мешалки смешиваются очень скоро и равномерно рас¬
пределяются по всей мыльной массе.Мешалка эта хороша также и темъ, что ее легко можно
переносить съ одного котла на другой, при чемъ приходится лишь
привинчивать на одномъ месте плечико Все описанныя нами выше
приспособлежя предназначены для мешажя более или менее незначи-
тельныхъ количествъ варившагося мыла. Дальше мы разсмотримъ
аппараты, приводящееся въ действ)е при помощи пара./\Рис. 26.
— 268 —б. Приводящ1яся въ дЪйств)е паромъ.Когда-же мыла въ котле варится заразъ очень много и къ нему
приходится подм-Ьшивать картофельную или рисовую муку, раствори¬
мое стекло, тогда на большихъ заводахъ устраиваютъ особый аппаратъ
для равномерная размешиватя всего этого по всей мыльной массе.
Такой аппаратъ, рисунокъ котораго мы приводимъ ниже, приводится
въ движете паромъ (см. рисун. 27).Устройство этого аппарата очень просто. Въ железномъ цилинд¬
ре а, вышиною и шириною въ
4 фута, вставляется другой ци-
линдръ з, д)аметромъ въ 2'^ фута.
Этотъ второй цилиндръ не дохо¬
дить вплотную до дна перваго ци¬
линдра, а отстоитъ отъ последня-
го на 4—5 вершковъ.Во второмъ цилиндре вста¬
влена подвижная спираль ниж-
нимъ концемъ своимъ она вста¬
вляется въ особое приспособлен
ное для этой цели влагалище. Въ
верхнемъ же конце она имеетъ
родъ зубчатаго колеса /; которое
и приводится въ движете ше¬
стернею А.На нашемъ рисунке аппа¬
ратъ этотъ приводится въ дви¬
жете паромъ. Когда аппаратъ
этотъ приводится въ движете, то благодаря его спиральности, нижте
слои мыла по спирали уходятъ вверхъ, а верхтй слой — внизъ,
вследств)е чего въ какихъ-нибудь 10—15 минутъ громадныя количества
мыльной массы легко и очень хорошо перемешиваются.Въ особенности-же этотъ аппаратъ хорошъ для наполнетя мылъ
посторонними веществами. При помощи такого аппарата только и
можно сильно наполнять мыла, не рискуя, что служащее для напол¬
нена вещество или осадетъ на дно котла, или неравномерно оаспре-
делится по мылу, такъ что при разрезывати такого мыла, на немъ
видны будутъ прожилки такого вещества. Всяюй заводъ, имеющ)й въ
своемъ распоряжение паровую силу, долженъ обязательно обзавестись
такимъаппаратомъ. Въ годъ, много въ два, онъ съ избыткомъ окупится.
— 269 -Г. Сосуды для приготовлежя и хранения щелочей,
а) Для приготовлешя щелочей.Въ этомъ же помещежи, где расположены котлы для варки
мыла, располагаются и котлы какъ для приготовлежя и растворежя
щелочей, такъ и для хранежя ихъ въ жидкомъ виде.Что касается приготовлежя едкаго щелока изъ золы, то мы въ
своемъ месте скажемъ объ этомъ подробно. Нами будетъ представ-
ленъ на рисунке простой и ^не дорогой способъ по его из-кихъ щелоковъ изъ поташа ! ^ \или соды, вначале ихъ раство- ^ ^ВЫМЪ ДОЛГОМЪ могутъ служитьтакихъ котлахъ едк!й щелокъ
сливается въ особые железныеизъ соды или поташа стали,Г . , Рис 28.употреблять бол^е совершен¬
ные котлы. Для этой целилучше всего можетъ служить котелъ представленный нами выше на
рисунке 28.Какъ видно изъ рисунка, сосудъ представляетъ собою родъ
котла. Верхняя часть его В, которая наполняется водою, находится
надъ верхнимъ слоемъ извести 7^. Посредствомъ трубки С, находя¬
щейся надъ известью, стекаетъ первый крепюй едк)й щелокъ. Трубка
эта снабжена краномъ. Посредствомъ-же трубки Л съ краномъ вы-
пускаютъ изъ котла едк)я щелока, которыя благодаря давлежю на
нихъ сверху воды, проходятъ внизъ черезъ двойное дно Д. Посред-\
— 270 —ствомъ-же каната С въ котелъ спускается герметически закрывающая
деревянная крышка, которая не допускаетъ въ нижней части котлаЛ* тревожить известь. Нижняя часть У котла наполняется грубымъ
пескомъ.Съ помощью столь не сложнаго котла едюя щелока пригото¬
вляются скорее и чище, чЪмъ въ обыкновенныхъ котлахъ. Самое-же
приготовлеже Едкаго щелока въ этомъ котле производится просто.Берутъ определенное количество соды или поташа, кладутъ все
въ этотъ котелъ, подливаютъ воды и паромъ или при помощи голаго
огня, все это нагрЪваютъ, пока вся сода или поташъ не растворятся
въ котле и не получится светлой жидкости. После этого къ нагре¬
той жидкости прибавляютъ по частямъ извести. Давши извести по-Рис. 29.гаситься, всю массу хорошо перемешиваюсь и оставляютъ часовъ на
6—8 всему хорошо устояться. Пс прошествщ этого времени отстояв-
ипйся крепюй едк)й щелокъ выпускаютъ изъ котла черезъ кранъ С.
После этого въ котелъ спускаютъ по канату (У крышку на остав¬
шуюся внизу известь и мелъ, а за гемъ на эту крышку льютъ въ
котелъ воду. Отъ налитой въ котелъ воды крышка подымается вверхъ
и плаваетъ по поверхности, не соприкасаясь съ находящимся внизу
ея меломъ. А такъ какъ щелокъ и мелъ тяжелее воды, то они и
не смешиваются съ нею, а все это образуетъ три отдельныхъ слоя.
Но такъ какъ всякая жидкость стремится внизъ, поэтому какъ
только откроется кранъ Д, вода начинаетъ давить въ верхней Л
части котла на едк)й щелокъ, находящшся въ Л нижней части котла
въ извести и меле, вследств)е чего щелокъ вполне вытесняется изъ
мела и извести и проходитъ внизъ. Вся эта операщя продолжается
не более 10 минутъ. Она повторяется несколько разъ, пока изъ
— 271 —котла не будетъ ъытекать щелокъ крепостью въ О" Б. Такимъ об¬
разомъ благодаря столь простому устройству, вся операщя по при
готовлен!ю Ъдкаго щелока заканчивается въ нЪсколько часовъ. При
другомъ-же устройств^ на приготовлеже Ъдкаго щелока и на полное
вьнцелачиваже требовалось нЪсколько дней. На большихъ-же заво-
дахъ, при ежедневныхъ значительныхъ варкахъ мыла для пригото¬
влежя Ъдкихъ щелоковъ служитъ аппаратъ, представленный нами
выше на рисункЪ 29.На прилагаемомъ рисункЪ, въ общемъ, представлены два котла
для Ъдкихъ щелоковъ, одинъ резервуаръ для щелока, одна помпа,
одинъ счетчикъ щелока и одинъ мыловаренный котелъ.Котлы для щелоковъ ^4 могутъ подогрЪваться или прямо не¬
посредственно огнемъ или посредствомъ пара. Въ этихъ-же котлахъ,
когда въ нихъ не приготовляется щелокъ, можно варить и мыло.
Посредствомъ трубки ^ и крановъ въ ней д, А, въ котлы А ^4. про¬
пускается паръ. Надъ уровнемъ, где осаждается извест# и мЪлъ
послЪ приготовлежя Ъдкихъ щелоковъ, устроена трубка Ь, съ кра-
номъ а. Посредствомъ этой' трубки приготовленный въ котлЪ Ъдюй
щелокъ вытекаетъ въ сосудъ Л. Что-же касается трубки ^ съ кра-
номъ и:, которые изображены на нашемъ рисункЪ пунктиромъ, то
они служатъ тоже для того, чтобы посредствомъ ихъ можно было
бы выпустить щелокъ изъ котловъ ^4. ^4. въ котелъ Л. Это дЪлается
въ томъ случаЪ, если въ котлахъ .4. выпариваютъ готовые уже
слабые щелока. (У <?—это печки, при помощи которыхъ можно на-
грЪвать котлы ^4.В. представляетъ собою сдЪланный изъ желЪзныхъ листьевъ
резервуаръ, .служаицй для сохранежя щелоковъ, поступающихъ въ
этотъ резервуаръ изъ котловъ ^4. ^4. черезъ трубку &, съ кра¬
намиПосредствомъ металлической помпы О-щелока эти черезъ трубку
с могутъ быть перекачены въ счетчикъ Л. Счетчикъ Л для щелока
устроенъ тоже, какъ и вообще всЪ части всего этого прибора О изъ
толстыхъ желЪзныхъ листовъ. Въ немъ можетъ помещаться или по
вЪсу до 10 пудовъ или по градусамъ 400° Ъдкаго щелока. Съ боку
его помЪщается.стеклянная трубка е съ дЪлежями и съ краномъ г/.
На одной сторонЪ этой трубки дЪлежя показываютъ число фунтовъ
находящихся въ данный моментъ въ счетчикЪ Л Ъдкаго щелока, а
на другой сторонЪ по этимъ дЪлежямъ можно легко узнать число
градусовъ находящагося въ счетчике щелока. Благодаря столь про¬
стому устройству въ каждый данный моментъ очень легко можно
влить въ мыловаренный котелъ сколько требуется Ъдкаго щелока.
Трубку е нужно содержать постоянно чистою и уставить ее такъ
— 272 —по отношежю къ свету, чтобы на нее падалъ свЬсь прямо, такъ
чтобы можно было свободно читать ея дЪлетя.Посредствомъ трубки и крана ^ едюй щелокъ изъ счетчика Д
легко можетъ переливаться въ мыловаренный котелъ Д. Мыловарен¬
ный котелъ Л можно нагревать или прямо паромъ, или посредствомъ
огня. Когда хотятъ нагреть его посредствомъ пара, то изъ паровика
паръ выпускаюсь по трубке Л, открывши кранъ и впускать въ
котелъ Л. Если-же хотятъ котелъ съ мыломъ нагреть голымъ огнемъ,
то въ печки Л разводятъ пламя.Черезъ трубку м въ котелъ Л можно свободно спускать изъ
этого котла не только маточный разсолъ изъ подъ мыла, но и самое
мыло. Все котлы въ этомъ аппарате очень плотно закрываются
крышками, чтобы щелока не портились.Что-же касается приготовлежя едкаго щелока изъ каустической
соды или каустическаго поташа, то, какъ казалось бы, это очень
легкое дело: открыть барабанъ, отколоть кусокъ каустической соды
или поташа известнаго веса и растворить то и другое въ воде и
щелокъ готовъ. Въ действительности-же все это не такъ просто,
какъ кажется съ перваго взгляда. Дело въ томъ, что каустическая
сода и поташъ въ барабанахъ очень тверды.Когда откроютъ барабанъ съ каустическою содою, то откалы¬
вать отъ нея даже небольчие куски приходится ломомъ. При этомъ
отъ удара по немъ ломомъ разлетаются въ разныя стороны крошки.
Попадая на лицо, въ глаза, на руки, на платье—они очень сильно
все это разъедаюсь и причиняютъ рабочимъ не малыя страдажя.Даже небольчие кусочки каустической соды, попадая въ глаза,
могутъ причинить имъ непоправимый вредъ, въ виду чего при раска¬
лывали каустической соды на глаза нужно обязательно надевать
оккуляры, а на руки—рукавицы, обмазавши ихъ масломъ или жи-
ромъ. Одежду-же надевать для этой работы нужно самую плохую. -Въ виду чего работа эта считается одною изъ непр)ятнейшихъ
и опаснейшихъ на мыловаренномъ заводе. Чтобы избежать столь
непр!ятной работы и былъ предложенъ способъ при изготовлена
едкихъ щелоковъ изъ каустической соды, не колоть ея на мелюе
куски, а растворять ее всю целикомъ, какъ она есть, не вынимая
изъ барабана. Для этой цели, какъ это видно изъ прилагаемаго
нами ниже рисунка 30, вынимаюсь изъ барабана съ каустическою
содою дно и верхнюю крышку и вешаютъ его целикомъ на особомъ
приспособлена въ котелъ съ водою, где его съ водою и подогре-
ваютъ. По прошествж несколькихъ часовъ, вся сода въ барабане
совершенно растворяется. Тогда при помощи блока вытягиваюсь ба¬
рабанъ изъ воды, споласкиваютъ его водою и убираютъ прочь. Къ
— 273 —щелочному-же раствору въ котелъ подбавляютъ воды и стараются
установить щелокъ известной крепости, необходимой въ данное время
для завода. Давши щелочному раствору вполне отстояться, светлый
щелокъ сливаютъ съ образовавшаяся внизу грязнаго осадка. Къ
осадку-же этому подливаютъ воды, хорошо перемешиваюсь, полу¬
чается вновь щелокъ, который употребляется при варкЬ ядровыхъ
мылъ. Что-же касается самаго устройства для растворетя каустиче¬
ской соды, то оно, какъ это видно и изъ рисунка, очень просто.
Надъ самою серединою котла прочно укрепляется или железная по¬
лоса 5, или, что еще лучше, ста¬
рая рельса. Рельса эта укреп¬
ляется не выше сажени отъ края
котла. На рельсе укрепляется
железное д!аметромъ не более
30 сантиметровъ колесо, къ кото¬
рому прикрепляется полиспастъ
Л. На нижнемъ конце этого по¬
лиспаста находится толстый крю-
чекъ. Крючкомъ этимъ подде¬
вается черезъ петлю толстый
(5 сант.) железный прутъ, на ко-
торомъ виситъ на железныхъ це-
пяхъ, какъ это ясно видно изъ
рисунка, барабанъ съ каустиче¬
скою содою.Когда хотятъ растворить
каустическую соду, берутъ ба¬
рабанъ ея. и не открывая его,' бьютъ- по стЬнкамъ его боль-
шимъ железнымъ молотомъ, по¬
ка сода въ барабане не треснетъ во многихъ мЬстахъ. После этого
выбиваюсь въ барабане прочь дно и крышку, самый-же барабанъ обвя¬
зываюсь цепью, какъ это показано на рисунке, продеваютъ черезъ цепи
железный прутъ и подвЬшиваютъ все это на полиспасте. Поднявши
барабанъ посредствомъ полиспаста до уровня краевъ котла, двигаютъ
по рельсе колесо до техъ поръ, пока барабанъ не очутится прямо
посреди котла. Какъ только барабанъ будетъ висеть посреди котла,
при помощи полиспаста его спускаюсь въ котелъ съ водою, пока
вода не покроетъ всего барабана и все нагреваютъ. Время отъ вре¬
мени барабань поднимаютъ изъ воды, чтобы дать возможность гус¬
тому раствору соды стечь. При такомъ простомъ устройстве бара¬
банъ съ содою въ 20 пудовъ растворяется не долее какъ въ 2 часа.И. Н. КлягокТицомаий. Мы.чтарст'е. !8
- 274 —Приготовленные такъ или иначе Ъдюе щелока нужно сохранять въ
хорошо закрывающихся желЪзныхъ сосудахъ, иначе Ъдкш щелокъ,
поглощая изъ воздуха водяные пары и угольную кислоту, очень
скоро портится.6) Для хранежя щелочей.Сосуды для сохранешя щелока бываютъ круглой и четырехъ-
угольной формы. Что касается круглыхъ сосудовъ, то образцомъ та¬
кого сосуда можетъ служить котелъ, представленный нами ниже на
рисункЪ 31.Так)е котлы для сохранежя Ъдкихъ
щелоковъ дЪлаются изъ хорошихъ тол-
стыхъ желЪзныхъ листовъ. Внутри они
совершенно гладки, такъ что ни закле-
покъ, ни выпуклаго шва, ничего этого
внутри не видно.Но четырехъ-угольныя предпочи¬
таются круглымъ, такъ какъ они и
стоятъ дешевле, да и удобнЪе.Одинъ изъ такихъ сосудовъ мы
и представляемъ ниже на рисункЪ 32.Какъ видно изъ рисунка, сосудъ
этотъ желЪзный и снабженъ желЪзною
на шарнирахъ крышкой. СтЪнки, дно и крышка его
дЪлаются изъ балванки. Таюе сосуды обыкновенно
ставятся въ рядъ недалеко отъ мыловаренныхъ кот¬
ловъ. Каждый изъ нихъ снабженъ хорошо закры¬
вающейся крышкою, такъ что въ нихъ очень по -
долгу можно содержать Ъдк)я щелока, не опасаясь,
что они испортятся. Величина и число такихъ сосудовъ на заводЪ
находится въ прямомъ соотношенш съ размЪрами производительно¬
сти даннаго завода.Д. Ковши, черпаки, ведра, насосы, помпы, вЪсы.При производствЪ мыла всЪ эти инструменты очень необходимы
въ заводЪ. Отъ плохого непрактическаго подбора всЪхъ этихъ ин-
струментовъ во многомъ зависитъ получеже плохого мыла. Каждому
практику хорошо извЪстно, какого труда и сколько времени уходитъ
на сливку мыла ручнымъ способомъ въ формы, или на отмЪриваже
извЪстнаго количества Ъдкаго щелока и пр. и пр. Въ виду чего всЪя№Рис. 32.
— 275 —такъ называемые «вспомогательные инструменты^ играютъ очен,
значительную роль на каждомъ мыловаренномъ заводе.а) Ковши и черпаки.Ковши и черпаки служатъ для перечерпывашя жидкости, а
также нередко для взят!я изъ котла мыла на пробу, при сливанш
его и пр. Ниже мы приводимъ образцы такихъ ковшей на рисункахъ
33, 34, 35 и 36.Ковши эти должны быть сделаны изъ довольно таки толстаго
железа. Для туалетныхъ-же мылъ желательно иметь ихъ медные.
Такихъ ковшей нужно иметь подъ рукой въ заводе несколько
штукъ. Одни изъ нихъ должны быть съ длинными ручками, друпе
съ короткими. Ковша два—три нужно иметь мерныхъ для щелочей.б) Ведра.Ведра служатъ также для перечерпыважя жидкостей, а также
для отмериватя ихъ и пр. и пр. Ведра для заводскихъ надобностей
должны быть сделаны обязательно изъ хорошаго, толстаго железа,
хорошо пригнаны въ замокъ, а еще лучше—на заклепкахъ. Нужно
обязательно обзавестись для заводскихъ надобностей ведрами, ко¬
торыя бы не давали течи. Лучше всего делать ведоа эти для завода
мерныя, т. е. знать разъ на всегда, сколько въ данное ведро, на-18*
— 276 —полняя его до известной черты, идетъ по весу воды, а также и ще¬
лока более употребительной въ данномъ заводе крепости. Образецъ-
такого ведра мы и нредставляемъ ниже на рисунке 37.Представленное нами на рисунке ведро представляетъ собою
видъ обыкновеннаго коннаго ведра. Оно должно быть сделано изъ
прочныхъ желЬзныхъ листовъ на заклепкахъ, имея сверху и . снизу
по одному железному обручу. На рисунке 37 намъ данъ и размЪръ.
такого ведра въ сантиметрахъ. Такое ведро очень удобно для работы,,
что наглядно нами представляется на рисунке 38.Изъ прилагаемаго рисунка наглядно видно, какъ такое ведро-
удобно и целесообразно при работе. Работа съ простымъ черпакомъ
при вычерпыван'щ ими мыла изъ котла сопряжена съ большимъ на-
пряжен)емъ силы рабочаго, съ массою различныхъ неудобствъ, въ
проливки мыла и проч. Между т'Ьмъ какъ этимъ ведромъ легко и
скоро можно производить соотвЪтствующ:я работы въ заводе, при
чемъ большинство неудобствъ сами собою отпадаютъДля переливатя Едкихъ щелоковъ изъ сосудовъ, где они приго¬
товлялись, въ резервуары, въ которыхъ они должны сохраняться до
употреблежя ихъ, производится посредствомъ ливеровъ. А изъ резер-
вуаровъ въ мыловаренный котелъ, посредствомъ насосовъ и помпъ.
Посредствомъ-же особыхъ насосовъ и нЪкоторыя более жидюя мыла
переливаются изъ котла въ формы. Со всеми этими насосами и-,
помпами мы сейчасъ и познакомимся.Рис. 37.Рис. 38.в) Насосы, помпы.
— 277 -Обыкновенно и приготовленный въ котле едк!й щелокъ пере-
ливаютъ ковшемъ^ черпаками или ведрами въ рядомъ стоящ')й сосудъ,
предназначенный для хранетя едкаго щелока. Но работа эта. какъ
извЪстно всякому производившему ея, очень непр!ятна. Не рЬдко брызги
щелока попадаютъ на лицо, руки, платье. Все это разъедается ими
и вызываетъ массу непр!ятностей и даже страдан!Й. Чтобы облегчить
эту работу и устранить излишжя страдамя и предлагается для этой
'цЬли особый ливеръ, рисунокъ котораго мы и представляемъ ниже
(см. рисун. 39).Практическое примЬнеже этого ливера, какъ это видно изъ
рисунка, очень просто. Ливеръ во время работы прикрепляется чрезъУРис. 39.особое приспособлеже къ котлу, где былъ сваренъ щелокъ. Затемъ
онъ спускается въ щелокъ на такую глубину, что нижняя часть
ножки его почти соприкасается съ находящимся внизу котла слоемъ
мела и извести. Установивъ его, оба крана у него закрываются и
пр[емникъ наполняется щелочью изъ котла. Тогда открываютъ верхтй
кранъ, находящаяся въ пр)емнике щелочь наполняетъ отводную
трубку. Тогда верхн!й [фанъ снова закрываютъ и открываютъ нижнж.
Такимъ образомъ, открывая и закрывая этотъ кранъ, можно сво¬
бодно вытянуть и перелить изъ котла въ другой сосудъ определен¬
ное количество свЬтлаго щелока.Помпы-же служатъ въ мыловаренномъ производстве для пере-
ливатя едкихъ щелоковъ въ мыловаренный котелъ, для удалетя
изъ подъ мыла маточныхъ разсоловъ, для переливажя клеевыхъ и
278 —Рис. 40.болЪе жидкихъ изъ ядровыхъ мылъ въ форму, а также для перели-
важя изъ котла жидкихъ мылъ въ бочки и т. п. Ниже на рисунка
40 мы представляемъ одну изъ такихъ помпъ служащей преимуще¬
ственно для выкачиванш изъ подъ мыла ма-
точныхъ разсоловъ.Представленная нами на этомъ рисунк-Ь
помпа дЪйствуетъ клапанами изъ фосфорной
бронзы. Она выдерживаетъ самыя высоюя дав-
лен[я и можетъ выкачивать самыя горяч!е
маточные разсолы. Верхняя часть этой помпы;
можетъ, по желан)ю, повертываться въ раз¬
ныя стороны, и по желажю-же твердо быть
установленной въ одномъ положена). Трубка
у этой помпы изготовляется изъ кованнаго
желТзза и дЪлается очень тщательно. Нижн1й
конецъ этой трубки снабженъ колпакомъ со
многими мелкими отверст!ями для задержки
болЪе крупныхъ механическихъ примЪсей.
Колпакъ этотъ отвинчивается, что очень
удобно для прочистки всей помпы. Посред¬
ствомъ этой помпы можно легко въ одинъ часъ выкачать отъ 65—75
ведеръ маточныхъ разсоловъ.Представленная-же нами ниже на рисункЪ 41 помпа можетъ.служить не только для выкачиважя изъ подъ
мыла маточныхъ разсоловъ, но и для пере¬
ливки изъ котла въ формы мыла.Какъ это видно изъ рисунка, верхняя'
часть этой помпы вмЪстЪ съ рычагомъ вер¬
тится во всЬ стороны, но ее въ тоже время
можно укрЪпить въ какомъ угодно положе¬
на. На нижнемъ концЪ устроена сЪтка для
предотвращен!я проникновежя въ помпу круп¬
ныхъ нечистотъ, могущихъ засорить ее. Для
выпускажя жидкости служитъ мЬдный кранъ^
Для прочистки этой помпы нужно нижнюю
часть ея отвинтить. Посредствомъ этой пом-
пы можно въ часъ выкачать отъ 300 до 350
ведеръ маточныхъ разсоловъ.Рис. 41.2) ВЪсы.В^сы по справедливости нужно считать одною изъ самыхъ
необходимыхъ принадлежностей каждаго завода. Какъ-бы мало произ¬
— 279 —водство не было, безъ вТзсовъ обойтись нельзя. Они необходимы №
только для пр}ема и отпуска съ завода и въ заводъ товара, но глаи-
нымъ-же образомъ они необходимы для отвЪшнважя матер!аловъ при
приготовлен)и едкихъ щелоковъ и при самой варке мыла. Чемъ точн).е
будутъ взвешиваться матер!алы для выварки мыла, темъ лучше полу¬
чится и самое мыло. Никогда не следуетъ варить хотя-бы самаго низ-
каго сорта мыла, не взвешивая
предварительно необходимые для
этого матер)алы. Чемъ лучше бу¬
дутъ въ заводе весы, темъ на по-
лучеже лучшаго товара можно раз-
считывать. Самыми лучшими ве¬
сами, по справедливости, считаются
десятичные вЬсы, чертежъ кото-
рыхъ мы и представляемъ на ри¬
сунке 42.Эти весы, кроме своей точ¬
ности, хороши темъ, что на нихъ #
удобно взваливать для взвешиважя больпля тяжести, такъ напримеръ:
целые барабаны съ каустическою содою, бочки съ гаршусомъ, боль¬
шие ящики съ брусковымъ мыломъ и т. п.ГЛАВА Н.Формовочная.А. Сливаше мылъ.I. лы.м.а) Внутреннее устройство формовочной.То отдележе завоза, где помещаются формы, въ которыя сли¬
вается приготовленное мыло, должно быть просторно, светло и соеди¬
няться съ остальными помещежями завода посредствомъ широкихъ
и высокихъ дверей, беЗъ пороговъ и какихъ-бы то ни было ступеней.
Это помещеже должно быть обязательно съ поломъ и потолкомъ.
Поль долженъ быть или деревянный, хорошо пригнанный, безъ щелей,
или асфальтовый, или изъ камня — плитняка. Изъ чего-бы ни былъ
сделанъ полъ, въ немъ не должно быть ни щелей, ни ямъ, ни рытвинь:
онъ долженъ быть гладокъ и содержаться всегда подметеннымъ, чи-
стымъ. При разстановке формъ для сливажя въ нихъ мыла, нужно
- 280 —наблюдать, чтобы они не разставлялись скученно одна возле другой.
Нужно разставить ихъ такъ, чтобы свободно можно было подходить
къ каждой изъ нихъ, можно было-бы свободно, не задавая за друпя
формы, передъ каждой формой нагибаться, отнимать стороны у
формъ, не задавая друпя формы. Однимъ словомъ, помЪщеже должно
быть настолько просторно, чтобы все работы можно было бы произ¬
водить совершенно свободно.6) Предварительный приспособлена для сливажя мыла.Когда сваренное мыло совершенно устоится въ котле, его изъ
котла сливаютъ въ особыя приспособлемя, называемыя «формами)),
въ которыхъ оно и застываетъ въ твердую массу. Готовое мыло изъ
котла сливаютъ по деревяннымъ, а лучше всего по желЪзнымъ жело-
бамъ въ форму. Для этой цели надъ срединой мыловареннаго котла
пристраиваюсь разлатый конецъ желоба на такой высоте, чтобы весь
желобъ лежалъ покато въ сторону формы, куда намерены сливать
мыло. Зд^сь онъ кладется на одну изъ сторонъ формы, наклонно къ
форме. Особо приспособленной къ тому бадьею, или черпаками, ков¬
шами, ведрами, мыло изъ котла вливается въ этотъ жолобъ, по кото¬
рому оно и сбегаетъ въ форму. На благоустроенныхъ заводахъ—
посредствомъ помпы мыло льется въ разлатый конецъ жолоба надъ
котломъ, а по нему оно уже стекаетъ въ форму. Когда варится много
за разъ мыла, то сплошь и рядомъ въ мыльной массе можно встретить
щепки, куски рогожи, тряпки и т. п. предметы. Попадаютъ они въ мыло
вместе съ саломъ, а чаще всего—съ канифолью или щелоками.Первымъ долгомъ нужно стараться, какъ во время самой варки,-
такъ еще и до варки мыла следить, чтобы въ мыло не попадали по¬
сторонне предметы. При маломъ количестве приготовляемаго заразъ
мыла не трудно бываетъ уследить за этимъ. Но при большомъ произ¬
водстве, когда въ котлЬ заразъ кипитъ отъ 200 до 500 п. мыльной
массы, трудно уследить и заметить въ ней таюе предметы. Разъ же
щепка, тряпка, клочекъ рогожи и т. п. попадутъ при сливами мыла
вместе съ нимъ въ форму, то это приводитъ къ очень непр[ятнымъ
последств)ямъ. Когда мыло застынетъ въ форме, а затемъ его при¬
ходится разрезать на пластинки и чурбаны, то проводока, наскочивъ
въ мыле на щечку, тряпку, рогожу и т. п. цредметъ, останавливается,
а при усиленномъ натягиванш ея, — даже рвется. Все это бываетъ
сопряжено съ безполезной потерею массы времени, волненш,—а также
' приводитъ къ немалой потери готоваго уже товара.Чтобы по возможности избежать всего этого и отделить отъ
сливэемаго въ форму мыла все нежелательныя примеси, для этого
— 281 —употребляютъ особое сито, рисунокъ котораго мы и представляем!,
ниже (см. рисун. 43).Сито это дЪлается изъ желЪзной проволоки, при чемъ оно не
должно быть особенно часто. При
сливажи мыла, сито это подвеши¬
вается или накладывается надъ фор¬
мою подъ конецъ жолоба, по кото¬
рому сливается мыло. При сливажи
мыла время отъ времени слТЬдятъ за
нимъ и, если замЪтятъ въ ситЬ щепку, тряпку, рогожу и т. п., то
все это выбрасывается изъ сига.в) Разм'Ьръ формъ.Что-же касается самыхъ формъ, то у насъ они до сихъ поръ
на большинства заводовъ дЬлаются изъ дерева. Между тЪмъ какъ
заграницей деревянныя формы стараются почти на вс'Ьхъ заводахъ
заменить железными. 'УСамый-же разм'Ьръ формъ находится въ прямой зависимости
отъ размера самаго производства. Известно, что для остыван!я одного
пуда мыла требуется форма, заключающая въ себЬ пространство въ
215 куб. вершковъ. На основажи этихъ данныхъ ниже нами и приво¬
дится таблица, показывающая, какихъ размЪровъ должна быть форма
при выварЪ мыла изъ опредЪленныхъ количествъ сала и канифоли.При нарк'Ъ мыла изъ
пудовъ.Для сливки по¬
лученного ХОрО-
мго мыла фор¬
ма должна быть
величиною.При варкЬ мыла изъ
пудовъ.Цля сливки по-
лучеппаго хоро-
]][аго мыла фор¬
ма должна быть
величиною.Сала.Канифоли.Куб. верпн:.<'ала.Канифоли.Куб. вершк.&1 п. 35 ф.19355018 и. 30 ф.1884103 * 30 *ЗЯ!2!0037 ^ 20 .37625153 * 25 у56)420075 № — *7525025;) ^ 15 оИ-Ю7300Н2 ) 20 )1128Ы53011 * 10 *11:228500187 . 20 )188115При этомъ мы Должны оговориться, что нами взятъ разсчетъ на
вполне хорошее мыло, котораго получается изъ 1 п. сала, 15 фунт,
канифоли—1 п. 30 ф.Ниже мы приводимъ таблицу, показывающую какихъ размЪровъ
нужно дЪлать формы для сливки въ нихъ какихъ-бы то ни было по
качеству мылъ. Въ основажи этой таблицы взятъ вполнЪ доказанный
'фактъ, что для одного пуда мыла требуется пространство формы въ
— 282 —215 кубическихъ вершковъ. На основании такого общаго положен)^
мы и будемъ иметьКоличе¬Для сливамяКоличе¬Для сл^вашяКоличе¬Для слнват'яство мылпэтого мыластво мылаэтого мыластво мылаэтого мылатребуется форматребуется форматребуется формавъ пу-величиною въвъ пу-величиною въвъ пу-величиною въдахъ.кубич. верши.дахъ.кубич. вершк.дахъ.кубич. вершк.]215102150751612524301532251002150036152043002004300048(Ю30И 50300645005107550107505001075Н0Разсмотримъ сначала устройство деревянныхъ формъ.г) Деревянный формы.Деревянный формы делаются обыкновенно изъ еловыхъ или сос-
новыхъ толстыхъ (,1—3 вершковъ) досокъ. Величина ихъ бываетъ-
разная и находится въ прямой зависимости отъ размеровъ произвол
ства даннаго завода.Самый простой образецъ такой формы представляется нами
ниже на рисунке 44.Изъ прилагаемая рисунка видно, что боковыя продольный стенки
а, а входятъ въ пазы, выбранные во дне формы. Поперечныя-же
стенки й, й входятъ тоже въ пазы продоль-
ныхъ стенокъ а, а и дна формы е. Скреп¬
ляются стороны формы посредствомъ брусковъ.
(2, пропущенныхъ черезъ отверст!я въ кон-
цахъ продольныхъ стенокъ и клиньевъ е,.
вставленныхъ въ прорезы на концахъ бру¬
сковъ съ наружной стороны стенокъ. Такъ
делаются более или менее высоюя формы.
Низюя же формы не редко устраиваются и
по другому. Ниже мы приводимъ рисунокъ низкой формы (см. ри-
сун. 45).Изъ этого рисунка видно, что внутри продольныхъ стенокъ й, й
и на дне е, выбираются въ дюймъ глубиною пазы, въ которые могли
бы свободно входить поперечныя стенки а, я. На нижнихъ кромкахъ
продольныхъ стенокъ и на соответствующихъ краяхъ дна вынимаются
четверти. Когда форма бываетъ составлена, то для скреплемя на стойки ,
ея съ обоихъ концовъ накладываются деревянныя накладки <7, (/. Для
этого на концахъ брусковъ е, е делаются квадратныя отверспя, со¬
прикасающаяся вплотную съ продольными сторонами формы. Въ этиРис. 44.
— 283 —отверстия вставляются деревянный стойки й, А'. На эти стойки накла
дываются бруски ^ въ которыхъ для стоекъ & сделаны квадрат
ныя отверсся. Такая постановка формъ и скрЪплеше ихъ сложнЬг
чЪмъ скрТэплеме формъ посредствомъ клиньевъ. Но за то такое скрЪч
лен!е имЪетъ то преимуще- ^ ^ство, что при немъ концы атэ,продольныхъ стЪнокъ формы
не могутъ уже расколоться,
что не рЪдко случается приленъ нами на рисункЪ 46. ^Какъ видно изъ рисун-
ка, стягивается эта форма не Рис. 45.клиньями, а винтами, что многолучше клиньевъ и накладокъ. Такая форма собирается скорЪе и стя¬
гивается плотнее, чЪмъ клиньями. При стягиван!и формъ клиньями не
рЪдко случается, что клинья выскакиваютъ и мыло разливается. Увя-
зыван)е же клиньевъ веревками отнимаетъ много времени, очень не—Рис. 46.Рис. 47.удобно и сплошь и рядомъ забывается рабочими. При стягиванж-же
винтами всЪ таюя неудобства устраняются. Для небольшихъ же коли-
чествъ мыла можно съ успЪхомъ употреблять форму, представленную
нами на рисункЪ 47.Какъ видно изъ рисунка, въ днЪ а на каждой сторонЪ его
имеются по двЪ дыры. А въ нижней сторонЪ рамки 5 имеются по
два шипа, которые очень плотно входятъ въ дыры въ днЪ формы а.
Въ верхней же сторонЬ рамки & опять на каждой сторонЪ имеются
по два шипа, а въ следующей рамк'Ь—на нижней сторонЪ по двЪ дырьь-
— 284 —-а на верхней—по два шипа и т. д. Накладывая такъ раму на раму,
получается любой вышины форма. Передъ сливажемъ мыла въ какую
бы то ни было изъ деревянныхъ формъ, ихъ тщательно осматриваютъ
и если есть щели, черезъ которыя мыло можетъ вытечь изъ формы,
ихъ за'мазываютъ мыломъ. Для этого берутъ кусокъ какого-нибудь
не особенно высушеннаго мыла, кладутъ его на столъ и сильно коло-
тятъ по немъ деревянной колотушкой, все время вертя мыло изъ
стороны въ сторону, какъ это делаюсь женщины, когда колотятъ на
реке валькомъ белье. Получается очень хоромнй видъ мыльной за¬
мазки, которая очень хорошо заполняетъ щели въ формахъ ч очень
плотно пристаетъ къ стенкамъ формы. Стенки и дно внутри формъ
нередко обиваютъ тонкою жестью, чтобы устранить чрезмерное при-
липаже мыла къ нимъ. За часъ или за два передъ сливкою мыла въ
форму, установленную форму обмазываюсь густымъ воднымъ раство-
ромъ извести или поваренной соли, мела, чтобы мыло не слишкомъ
прилипало къ стенкамъ и при разборе формы легко бы отделялось
отъ стенокъ.д) Железный формы.Какъ бы хорошо деревянная форма ни была сделана, темъ не
менее съ течежемъ некотораго времени отъ неравномернаго нагре-
важя стенки ея коробятся, за частую даже прямо таки трескаются.
Какъ бы плотно не входили стенки формы въ пазы, темъ не менее
съ течежемъ времени все это расширяется, такъ что слитое въ
такую форму мыло легко уходись. Всяюй, кому практически прихо¬
дилось иметь дело съ уходящимъ изъ формы мыломъ, знаетъ по
опыту, какъ все это непр!ятно. Во время сливажя въ форму мыла
приходится напряженно следить, чтобы мыло не потекло. А такъ
какъ все эти замазыважя, подмазыважя, затыкажя неудобны и не
мало портятъ товара, въ силу чего ихъ и старались какъ-нибудь
улучшить или же заменить какими-нибудь другими. Въ 1876 году въ
первый разъ въ Гермажи были выпущены въ продажу железныя
формы.Железныя формы темъ хороши, что они составляются такъ
плотно, что самое жидкое мыло потечь изъ нихъ ни въ какомъ слу¬
чае не можетъ. Съ годами эти формы мало изменяются и тоже не
даютъ течи. Мы ниже и представляемъ образецъ такой формы на
рисунке 48.Какъ видно изъ прилагаемаго рисунка, форма эта состоитъ изъ
пяти частей: дна и четырехъ стенокъ. Какъ дно, такъ и стенки
делаются изъ железныхъ, толщиною въ 4,5 м. м. листовъ. Все части
— 285 —у этой формы сдЪланы изъ железа. Чугунныхъ частей у нея вои^
н^тъ. Особыми зажимами всЬ части этой формы такъ плотно склады
ваются, что о течи изъ такой формы не только мыла, но даже ма-
точнаго разсола не можетъ быть и рЪчи. Боковыя и продольный
ст'Ьнки этой формы настолько легки, что два рабочихъ могутъ совер¬
шенно леп<о собрать всю форму. Складывается железная форма скоро
и хорошо. Внутри эти формы совершенно гладки, полированны, а
чтобы предохранить ихъ отъ ржавчины, они покрываются асфельто-
вымъ лакомъ. Для вытекатя изъ такой формы маточнаго разсола.Рис. 48.д-Ьлается по желанно внизу такой формы кранъ. Мыло въ такихъ.
формахъ стынетъ очень скоро, благодаря чему, не увеличивая въ
завод!; общаго числа формъ, можно между т-Ьмъ легко увеличить
самые размеры даннаго производства, заменивши въ завода деревян-
ныя формы железными. Когда-же въ железную форму приходится
сливать мраморное мыло, которое, какъ известно, чЪмъ дольше сты¬
нетъ, тЪмъ лучше на немъ выступаетъ мраморность, въ такомъ случаЪ
такая форма очень плотно укрывается особыми матрацами.Такое укрываже формы производится очень просто, какъ это
видно изъ ниже прилагаемая нами рисунка 49.Изъ прилагаемая нами рисунка видно, какъ все это делается
удобно и просто. Въ укрытой такимъ образомъ формЪ мыло долго не
— 286 —-остываетъ и можетъ совершенно свободно выделить натуральную
=мраморность.Рис. 49.Выгоды и удобства желЪзныхъ формъ относительно деревянныхъ^-.Выгоды и удобства железныхъ формъ передъ деревянными съ
перваго же взгляда ягны каждому. Темъ не менее мы постараемся все-
таки отметить здесь главныя преимущества ихъ передъ деревянными
формами. На нашъ взглядъ, эти преимущества состоять въ следующемъ.1) Каждая отдельная часть у железныхъ формъ, даже у очень
большихъ изъ нихъ, бываетъ очень легка, по этому очень удобна для
установки ее при собиранш формы.2) Каждая часть формы очень точно и хорошо пригоняется на
свое место.3) Каждую часть железныхъ формъ очень удобно бываетъ брать
руками и составлять изъ нихъ всю форму.4) Железныя формы очень долго служатъ, не портясь.5) Полная уверенность, что изъ такой формы мыло не вытечетъ
и она во время стояшя съ мыломъ не можетъ разорваться, развин¬
титься, дать трещину.6) Не смотря на свою долгую службу для сливатя мыла, темъ
не менее матер<алъ, изъ котораго сделана форма, не изнашивается
и не особенно теряетъ изъ своей ценности.
— 287 —7) ЖелЪзныя формы, сравнительно съ деревянными, при одномъ
1И томъ же объеме занимаютъ много меньше места въ заводе, чем ь
деревянный формы.8) При разборка формы все стЬнки свободно и легко отстаютъ
отъ мыла.9) Такъ какъ железный формы дЪлаются очень правильно и сч.
течешемъ времени эта правильность у нихъ не изменяется, вследств1И
зтого, при разрезке мыла изъ такой формы на бруски и печатки,
получается очень не много обрезковъ. Кроме того обрезки эти полу¬
чаются чистыми, а не загрязненные глиною, хлопкомъ, какъ то полу¬
чается отъ мыла слитаго въ деревянныя формы, вследств!е затыкашя
и замазыван1я ихъ отъ течи.10) Въ желЪзныхъ формахъ мыло стынетъ много скорее, чемъ
лъ деревянныхъ.11) При укутыванш же формъ тюфяками можно воспроизвести
великолепную естественную мраморность.12) Железныя формы стоятъ дешевле деревянныхъ формъ для
большого завода. Въ нихъ мыло стынетъ скорее, въ виду чего при
определенной производительности завода железныхъ формъ требуется
менее, чЪмъ деревянныхъ. Сверхъ того на большихъ заводахъ хороиля,
ломестительныя деревянныя формы стоятъ не дешево, такъ что желез¬
ныя формы такихъ-же размеровъ стоятъ дешевле.13) Въ каждую железную форму по ея опрастыванш тутъ же
вследъ другъ за другомъ можно сливать как)я угодно мыла, чего съ
деревянными формами сделать нельзя.14) Железный формы очень споро и правильно составляются.Н. Сливан<е мягкихъ мылъ.Сосуды для сливашя мягкихъ мылъ.Въ прежнее %ремя для сливан!я мягкихъ мылъ служили исклю¬
чительно лишь больпля бочки изъ подъ разныхъ маслъ, какъ напри-
меръ, пальмоваго и др. Въ настоящее-же время для этой цели стали
изготовлять особые железные сосуды. Таюе сосуды передъ деревян¬
ными бочками имеютъ то преимущество, что они прочнее ихъ, вь
нихъ лучше и удобнее держать мыло, не опасаясь, что бочка трес-
нетъ, даетъ щель и т. п. Къ тому-же железные сосуды занимаютъ
въ заводе много менее места, чемъ деревянные бочки.Если сделать изъ железа кубичесюй сосудъ, въ которомъ
длина, ширина и высота будутъ равняться ровно одному метру, то
въ такой сосудъ можно налить до 65 п. жидкаго мыла. Если этотъ
сосудъ будетъ сделанъ изъ железныхъ листовъ, при чемъ для боко-
яыхъ сторонъ будутъ взяты листы толщиною въ 5 мм., а для дна
— 288 —толщиною въ б мм., то сосудъ такой будетъ весить около 7 гт^
вместе съ железными обручами и заклепками.При заказе железныхъ сосудовъ нужно наблюдать, чтобы
заклепки внутри его были бы сделаны вгладь съ остальною по¬
верхностью. Что-же касается величины и числа такихъ сосудовъ,
то это находится въ прямомъ соотношенш съ величиною самаго
производства даннаго завода, а такъ-же и съ поместительностью
самаго завода. ТЪмъ не менее сосуды эти шире 120 сантиметровъ
не следуетъ делать, такъ какъ въ широкихъ сосудахъ неудобно хо¬
рошо перемешивать мыла. Если предположимъ, сделать такой со¬
судъ, ширина котораго будетъ 115 сант., длина 150 сант., и высота
110 сант., то въ такой сосудъ можно поместить до 120 п. мыла,,
при чемъ весъ такого сосуда съ обручами и заклепками не будетъ
более 14 п. Все таюе сосуды окрашиваются железною краскою.Таюе сосуды для сливажя въ нихъ мягкихъ мылъ очень удобны.
Цветъ мыла отъ железа не портится, между темъ какъ нередко
свЪтлыя мягк1я мыла, будучи слиты въ деревянный бочки или чанки
перемЪняютъ свой светлый цветъ на более темный.Б. РазрЪзываше мыла на пласты и чурбаны.Когда мыло въ форм-Ь совершенно остынетъ, ее разбираютъ
и приступаютъ къ разрЪзкЬ мыла на пласты и чурбаны.Разрезка мыла на пласты и чурбаны производится или прямо
руками, или при помощи приспособленныхъ къ тому машинъ. Какъ
въ томъ, такъ и въ другомъ случае резка должна производиться при
помощи стальной проволоки. За неимЪт'емъ стальной, можно взять
медную, только въ крайнемъ уже случае железную. Если берется
железная проволока, то ее предварительно следуетъ отпустить, а
уже за тЬмъ резать ею мыло. При ручной работе, чтобы удобнее
было держать проволоку, къ обоимъ концамъ ея привязываются
прочныя деревянныя палочки.Вначале познакомимся съ ручнымъ способомъ разрезывати
мыла на пластины и чурбаны.а) Ручной способъ разрЪзывашя мыла на пластины и чурбаны.Не такъ еще давно ручной способъ разрезывамп мылъ преобла-
далъ у насъ какъ на маленькихъ, такъ и на большихъ заводахъ. Этотъ
способъ разрезки мыла требуетъ отъ исполнителя известнаго навыка
и искусства, при чемъ самая работа отличается своею трудностью.Когда слитое въ форму мыло простоитъ въ ней, смотря отъ
величины формы, отъ 7 до 14 дней, то вначале нужно узнать,
вполне-ли остыло мыло и можно-ли приступить къ разборке формы
— 289 —чтобы разрЪзывать мыло. Для этого на верху формы посреди мы ,
стараются сильно надавить на него ладонью руки. Если мыльная
масса отъ такого надавливашя на нее темъ не менее не жиблетси
и не поддается внизъ, это можетъ служить вЪрнымъ признакомъ,
что мыло для разрЪзыважя готово.После этого приступаютъ къ разборке формы. При разборки
деревянныхъ формъ, вначале освобождаютъ форму отъ скрЪповъ, а
затемъ слегка начинаютъ отнимать отдельный доски продольныхъ
стенокъ формы. Никогда не следуетъ отрывать отъ мыла доски
сразу, иначе легко можно выхватить большой кусокъ мыла вместе
съ доскою. Если-же при всемъ старанш, Томъ не менее доска не
отходитъ отъ мыла, на помощь нужно взять клинья или тонюй
большой ножъ и имъ стараться, придерживая его плотно возле доски
формы, отрезать приставшее къ доске мыло.Освобожденная отъ боковыхъ стенокъ глыба мыла называется
«ко л о до юж. После этого приступаютъ уже къ разрЪзывашю этой
колоды на пластины, а затемъ эти
последняя на чурбаны. РазрЪзавъ
мыло на чурбаны, ихъ уносятъ въ
мастерскую и здесь на столахъ
чурбаны разрЪзываютъ уже на бру¬
ски и печатки.ВначалЪ познакомимся съ раз-
резыван!емъ колоды мыла на пла¬
стины и чурбаны.Большинство твердыхъ мылъ, въ особенности ядровыя мыла,
застываютъ, имея въ середине верхняго слоя ложбину. Въ виду чего
вначале стараются выровнить колоду мыла. Для этого, сдЪлавъ на
одной высоте отъ дна формы ножомъ углублеже по всемъ четыремъ
угламъ колоды мь/ла, срезываютъ сверху не толстый пластъ, чтобы
только выровнять неровную поверхность мыла. Затемъ разрезы-
ваютъ колоду мыла горизонтально на пластины.Толщина такихъ пластинъ находится въ зависимости отъ того,
для какой цели отрезывается пластъ: для переработки-ли его на
бруски, или на печатки.Чтобы разрезать колоду мыла правильно на чурбаны,—посту¬
паюсь такъ, какъ это представлено нами выше на рисунке 50-мъ
Изъ прилагаемаго рисунка видно, что на боковыхъ углахъ (реб-
рахъ) колоды на одинаковой высоте отъ низа формы, по определен¬
ной мерке, делаются ножемъ надрезы и, а, а. Затемъ берутъ про¬
волоку, вкладываюсь ее въ эти надрезы и, взявши въ руку ручки
отъ проволоки, тянутъ за концы проволоки въ одну сторону, какъ это
В. Н. БдговЬщеисмй. Мылчваремс. 19,
— 290 —представлено на рисункЪ. Мыло горизонтально разрезается на больш!я
пластины. А для того чтобы когда тянутъ за концы проволоки, она
не могла уйти ни внизъ, ни вверхъ, а тянулась бы прямо гори¬
зонтально, къ колоде мыла приставляюсь одинаковой ширины съ
надрезами а, а, а, деревянные бруски &, Ь, й. Во время резки, при-
ложивъ проволоку плотно къ верхнему бруску, тянутъ ее на себя,
направляя ее все время несколько внизъ.Зимою, когда мыло по краямъ замерзаетъ или когда прихо¬
дится резать хорошее, твердое ядровое мыло, то одному или даже
двумъ рабочимъ проволоку чрезъ такое мыло тянуть бываетъ очень
трудно. Въ такомъ случае она тянется при помощи ворота, какъ
это нами представлено ниже на рисунке 51-лгь.Какъ видно изъ рисунка, не особенно толстое (2—3 вер.) бревно
^4. ставится вертикально нижнимъ своимъ концомъ въ особое углу-'блеже въ полу, а верхнимъ своимъ концомъ въ вырезъ доски, прочно
прибитой къ потолку. По средине этого бревна сделана сквозная
дыра, куда вставляется рукоятка Л. С, посредствомъ которой можно
легко вращать бревно -4 Берется проволока, одинъ конецъ которой
прикрепляется къ бревну .4, а другой конецъ ея, съ привязанною къ
нему ручкою, задевается за натянутый конецъ проволоки и прижи¬
мается къ мылу. Повертывая рукояткою В. С. бревно ^4, мыло раз-
резывается, какъ это указано нами на рисунке, на пластины. Сре-
завъ съ колоды мыла пластъ, его сдвигаюсь въ сторону. На нашихъ
заводахъ это сдвигаже производится руками, что очень трудно и
отнимаетъ массу времени у рабочихъ. Въ особенности-же бываетъ
трудно сдвигать пластины клеевого мыла, у котораго сила сцеплежя
частицъ очень велика. На заграничныхъ заводахъ, съ чемъ мы по¬
дробно познакомимся ниже, пластинки сдвигаются при помощи осо-
баго, очень не сложнаго приспособлежя; но у насъ исключительно
руками.
— 291 —Сдвинувши руками пластъ нисколько въ сторону, его разрЪ^
ваютъ теперь уже вертикально на более мелюя куски—чурбан)
какъ это видно на прилагаемомъ нами ниже рисунке 52-мъ.Затемъ срезываютъ отъ колоды второй пластъ, разрЪзывак
его по вертикальному направлетю на чурбаны и т. д.Когда разрЪжутъ всю колоду, нижжй пластъ отъ нея, а таки^;
пушину и друг<е мелк)е обрезки при¬
бавляютъ въ котелъ при следующей
варке мыла.Только что описанный нами спо¬
собъ разрезки колоды мыла на пла¬
стины и чурбаны по своимъ пр:емамъ
и по своимъ приспособлемямъ нужно
отнести къ самымъ примитивнымъ и
очень устарелымъ. При этомъ спо¬
собе нужно большое напряжете силы
и внимажя, да и то сплошь и рядомъ
пластины и чурбаны получаются не одинаковой величины и косые.
А это обусловливаетъ собою массу обрезковъ, что очень невыгодно
для завода, въ виду чего уже давно были попытки облегчить этотъ
трудъ более или менее какимъ нибудь целесообразнымъ приспособ-
лен!емъ. Съ течетемъ времени изобрели более усовершенствованный
оруд!Я для разрезыван)я колоды мыла по горизонтальному направле¬
на на пластины. Для этой цели служитъ родъ особой машинки,
представленной нами ниже на рисунке 53.Машина эта состоитъ изъ трехъ досокъ я а а, скрепленныхъ
между собою подъ прямымъ угломъ въ виде крышки отъ ящика. На
обеихъ боковыхъ сторонахъ этой
крышки вделана железная пластинка
—е. Пластйнка эта снабжена тон-
кимъ прорезомъ, по которому мо¬
жетъ двигаться вверхъ и внизъ про¬
волока <%. Уставивши эту проволоку
по желательному размеру, какой тол¬
щины желаютъ срезать пластъ съ ко¬
лоды мыла, кладутъ весь аппаратъ на колоду и тянутъ его за
кожанную ручку 5. Проволока, пройдя горизонтально черезъ всю
колоду, отрезываетъ отъ мыла пластину желательной толщины. Отре¬
завши отъ пластины чурбанъ мыла, его кладутъ на носилки и двое
рабочихъ уносятъ въ мастерскую, где осторожно и складываютъ на
особый столъ. Работа эта очень трудная и требуетъ отъ рабочихъ
известнаго навыка и снаровки. Но не смотря на это, нередко при19*
/— 292 —таскаш'и на носилкахъ чурбановъ изъ формовочной въ мастерскую
они соскальзываютъ съ носилокъ, чемъ причиняется масса хлопотъ и
непр)ятностей. Кроме того при высокихъ формахъ приходится, чтобы
взвалить чурбанъ на носилки, делать различнаго рода приспособлетя,
что ведетъ за собою излишнюю потерю времени.За границей столь неудобный способъ таскатя чурбановъ на
носилкахъ давно оставленъ и замененъ очень простымъ приспособле-
шемъ, съ которымъ мы нЪсколько ниже и ознакомимся.Изъ только что нами высказаннаго о ручномъ способе раз¬
резыватя колодъ мыла на чурбаны и таскатя ихъ въ мастерскую
видно, что способъ этотъ очень не совершененъ, медлененъ и сопря-
женъ съ большою затратою труда. При большомъ производстве нужно
иметь очень много рабочихъ, чтобы разрезать колоду мыла на чур¬
баны и перетаскать ихъ въ мастерскую. Въ силу чего въ западной
Европе на это давно было обращено должное внимате и тамъ на
большинстве мыловаренныхъ заводовъ ручной способъ разрезыватя
мыла и перетаскиватя его въ мастерскую замененъ машиннымъ. Въ
первым разъ машины въ мыловаренш для разрезыватя мыла появились
въ 60 годахъ прошлаго столет!я. Но въ особенности оне стали сильно
распространяться въ конце Х[Х столет!я и начале XX ст.Съ самыми главными изъ нихъ мы сейчасъ и познакомимся.б) РазрЪзываше молоды мыла на пластины и чурбаны при
помощи машинъ.Когда, по остыван!и въ форме мыла, ея откроютъ, то первымъ
долгомъ требуется разрезать колоду мыла на пластины, а эти послед-
Н1я на так!е чурбаны, которые удобно было бы затемъ разрезывать
уже на бруски и печатки. Разрезывате колодъ на пластины и чур¬
баны очень легко производится небольшою машиною, представленной
нами ниже на рисунке 54.Какъ видно изъ рисунка, устройство этой машины очень просто-
Она состоитъ изъ двухъ досокъ ы и &, прочно пригнанныхъ между
собою подъ прямымъ угломъ. Въ углу этихъ двухъ досокъ и устроенъ
собственно режущш аппаратъ <?, въ которомъ вращается зубчатое
колесо е, приводящее въ движете валикъ, на которомъ находится
проволока /. Аппаратъ этотъ приводится въ движете посредствомъ
ручки е. Одинъ конецъ проволоки прикрепляется.къ катушке с, дру¬
гой же конецъ ея прикрепляется къ особому кольчику. Посредствомъ
особо устроенныхъ трехъ клиньевъ А, аппаратъ этотъ прикрепляется
къ колоде мыла. Управляютъ этимъ аппаратомъ при разрезывати.
мыла на пластины и чурбаны очень просто.
— 293 —ВначалЪ на углахъ колоды мыла делаюсь надрЪзки нож'ем^ 4
т^хъ местахъ, где предполагаютъ разрезывать мыло. После :п<
аппаратъ этотъ, какъ нами указано ниже на рисунке 55-мъ, прикрЬп
ляется къ колоде мыла клиньями или просто большими гвоздями /,
Затемъ берутъ свободный конецъ проволоки,
обводятъ имъ вокругъ колоды мыла, вставляя
ее въ надрезы на углахъ колоды, а свободный
конецъ ея накладываютъ на шпенекъ у.Устроивши все это, начинаютъ вертеть
ручку й, вследствш чего проволока / начи¬
наетъ навертываться на катушку е и отъ
колоды мыла легко и быстро отрезывается
пластъ мыла.Чтобы яснее представить себе действ!я
этого аппарата, такъ-же и укреплете его на
колоде мыла ниже мы приводимъ рисунокъ 55.На прилагаемомъ рисунке нами пред¬
ставлены въ дъйств;и три такихъ машины на
колоде мыла. Две изъ этихъ машинокъ А, В
показываюсь, какъ нужно разрезывать мыло
горизонтально на пластины, а машинка С по¬
казываешь разрезываше колоды мыла вертикально на чурбаны, при-
чемъ для разрезывашя мыла вертикально на чурбаны предварительно
требуется обвести поперекъ колоды мыла проволоку. Для этого есть
два способа. Можно взять тонкш стальной прутъ и постараться про¬
ткнуть его поперекъ колоды съ мыломъ. Черезъ полученную ды¬
рочку пропускаютъ свободный конецъ проволоки отъ машинки, а
затемъ надевъ его на штифтъ с), вертятъ за ручки и мыло быстро
разрезывается на чурбаны, какъ оно разрезывалось до этого вдоль
формы на пласты.Въ некоторыхъ же сортахъ мыла трудно бываетъ проткнуть
сквозь колоду стальнымъ прутомъ дыру въ мыле. Въ такомъ случае
передъ сливан!емъ въ форму мыла проволоку укрепляюсь въ опреде-
ленныхъ местахъ на дне формы, оставляя оба конца свободными.
Когда стенки формы, по остыванш мыла, отнимутся отъ колоды, то
расположенную на дне формы проволоку соединяютъ съ машинкою С
и разрезываютъ мыло поперекъ формы на чурбаны.Машинка эта хороша темъ, что она занимаетъ мало места, къ
тому же ея можно свободно переносить отъ одной колоды мыла къ
другой. Одинъ рабОЧ1й легко и быстро въ несколько минутъ разре-
зываетъ очень большую колоду мыла, вначале на пласты, а затемъ
и на чурбаны. Вся разрезка колоды мыла производится при помощиРис:. 54.
— 294 —этой машины очень правильно, чего при разрезке мыла отъ руки
никогда нельзя достичь, вслЪдств1е чего при употреблежи этой ма¬
шины обрезковъ получается вдвое, а то даже и въ трое менее,
чемъ при разрезке мыла отъ руки.Мы уже имели случай упоминать выше, что отрЪзавъ отъ
колоды мыла пластъ, его нужно, чтобы разрезать на чурбаны, сдви¬
нуть въ сторону, какъ мы это знаемъ. Сдвинуть его съ остального
мыла въ сторону ручнымъ способомъ безъ всякихъ приспособлен^Рис. 55.бываетъ въ высшей степени затруднительно. При помощи же неболь¬
шой машинки, представленной нами ниже на рисунке 56, это делается
очень легко.Машинка эта состоитъ изъ двухъ довольно толстыхъ досокъ
л й. Съ наружной стороны доски & вставляются два гвоздя е с. посред-,
ствомъ которыхъ эта доска укрепляется на колоде мыла. При чемъ
доска & прикладывается къ колоде мыла, а доска а къ срезанной отъ
колоды мыл.а пластине. На доске а приделывается очень простое
приспособлеже, состоящее изъ длиннаго во всю длину доски валика <%.
На обоихъ концахъ этого валика, находятся колесики е р, которые
приводятся въ движете посредствомъ ручки /.
— 295 —На каждое колесико наматывается довольно толстая англшская
бичевка, свободный конецъ у которой накидывается на крюки уу въ
доске &.Какъ только доску & укрЪпятъ на колоде мыла, а доску к
приставить къ противоположному концу пласта мыла и начнутъ заРис. 56.ручку / вертеть валикъ <7, то пластъ легко и свободно сдвигается
съ места и его можно пододвинуть настолько, какого размера
желаютъ отрезать отъ него чурбанъ. При всей своей простоте эта
машина такъ удобна и хороша, что одинъ рабочш совершенно сво-Рис. 57.бодно справляется съ такою резкою, гдЬ при ручной работе требуется
усил!е несколькихъ рабочихъ.Срезавъ чурбанъ, его приходится относить въ мастерскую
для дальнейшей разрезки его на бруски и печатки. Мы уже видели,
съ какими неудобствами и трудностями сопряжена ручная перенос¬
ка тяжелыхъ, скользкихъ чурбановъ мыла. Для устранена такихъ
— 296 —неудобствъ по переноскЪ служатъ особыя для того приспособленный
машины. Машины эти бываютъ двухъ типовъ: съ вертикальнымъ
винтомъ и съ горизонтальнымъ, Образцомъ перваго типа машины
можетъ служить машина, представленная нами выше на рисункЪ 57.Какъ видно изъ только-что представленнаго нами рисунка,
машина эта состоитъ изъ подвижного основажя, состоящаго изъ
доски а и четырехъ трубокъй, &, &, й, служашихъ ножками для верхней,
надъ этими ножками, доски с. Ыъ каждую трубку & входитъ болЪе узень¬
кая трубочка а въ каждую изъ этихъ послЪднихъ, въ свою оче¬
редь, входятъ по желЪзному стержню е, е, е, е. На этихъ желЪзныхъ
стержняхъ прочно укрЪплена доска /*. КромЪ того доска эта покоится
на винтЪ у, который проходитъ черезъ нарЪзанную внутри втулку
Съ этою втулкою соприкасается шерстерня приводящаяся въдвиже-
н)е посредствомъ ручки г.Вотъ въ главныхъ чертахъ устройство этой машины. Какъ видно
из;ь рисунка, все это такъ просто, но въ высшей степени удобно.
Когда на эту машину будетъ надвинутъ чурбанъ мыла, то вертя
ручку г, винтъ <у опускается внизъ и вмЪстЪ съ нимъ отпускается
внизъ и чурбанъ мыла, какъ это очень ясно видно изъ приложеннаго
нами ниже рисунка 58.Рис. 58.Такъ устроены машины съ вертикальнымъ винтомъ. Что же ка¬
сается машины съ горизонтальнымъ винтомъ, образецъ которой мы
представляемъ ниже на рисункЪ 59, то она снабжена вертикальною
доскою, на которой укрЪплена и машина для сдвигажя пласта съ
колоды. Сдвинувъ пластъ мыла на этотъ столъ, отрЪзываютъ отъ
— 297 —него определенной величины чурбанъ и начинаюсь вертеть вини.
ручку. Въ такомъ случае верхжя части машины начинаютъ медленн
въ коленахъ складываться, отчего чурбанъ мыла опускается ниже IРис. 59.ниже. При дальнейшемъ повертыважи ручки вся машина мало-по-малу
принимаетъ положеже, какое показано нами ниже на рисунке 60.После этого чурбанъ мыла отвозится при помощи этой машинки
въ мастерскую Для дальнейшаго разрезыважя его на бруски и печатки.Пользоваже этими машинками для перемЬщежя мыльныхъ чур-
бановъ въ мастерскую очень удобно. Какъ оказывается, какой угодно
величины колоду мыла одинъ рабочш можетъ совершенно легко раз¬
резать на чурбаны и одинъ перевозить ихъ въ мастерскую. На прак¬
тике все это делается такъ. Разобравъ форму съ мыломъ, рабочш
при помощи машинки, представленной нами подъ номеромъ 54, раз-
резываетъ въ горизонтальномъ нанравлежи колоду мыла на пластины.
После этого онъ подставляетъ къ колоде мыла машинку, представ¬
ленную нами на рисунке 60, вертитъ ручку, пока доска / не встанетъ
въ уровень съ горизонтальнымъ разрезомъ мыльной колоды. Затемъ
тотъ же рабочш беретъ машинку, представленную нами на рисунке 56,
и при помощи ея надвигаетъ пластъ мыла на доску / на столько,
чтобы можно было отрезать отъ этого пласта чурбанъ желаемой
— 298 —величины. ОтрЪзавъ отъ пластины мыла вертикально чурбанъ такъ,
чтобы онъ весь цЪликомъ находился на доске рабочМ начинаетъРис. 60.требуется только внимательное
больше ничего.вертеть за ручку г, вслЪдств1е че¬
го доска / вместе съ находящимся
на ней чурбаномъ мыла опускается
внизъ. Этотъ чурбанъ мыла рабо-
Ч1Й катитъ въ мастерскую, где и
сдвигаетъ его съ машинки на столъ,
или, что еще лучше, прямо на
машину, предназначенную для даль¬
нейшая разрезыважя чурбана мы¬
ла на бруски и печатки. Все это
делается просто, легко и скоро,
такъ что для столь тяжелой руч¬
ной работы требуется очень незна¬
чительное напряжеже силы. Для
успешной работы этими машинами
толковое отношеже къ нимъ иГЛАВА Ш.Мастерская.
Устройство мастерской.Когда мыло въ форме разрежется на чурбины,—они поступаютъ
въ мастерскую, где и разрезываются уже на бруски и печатки.Мастерская эта должна представлять собою чистую, светлую,
просторную комнату, при чемъ она обязательно должна быть теплой,
съ поломъ и потолкомъ. Мастерская должна содержаться постоянно
въ чистоте, такъ чтобы ни пыли, ни сора въ ней не было; она
должна быть снабжена хорошею вентилящею. Нужно следить, чтобы
при работе обрезки мыла зря не валялись по полу, а складывались
бы въ особые ящики или корзины подъ столами. Каждый вечеръ,
передъ окончажемъ работъ въ мастерской, все накопивилеся за день
обрезки мыла нужно обязательно выносить въ заводъ, где и склады¬
ваютъ ихъ въ чистые лари или бочки изъ-подъ соды, сала и т. п.
При этомъ ни въ какомъ случае не следуетъ допускать, чтобы
обрезки эти пылились, а темъ более, чтобы они загрязнялись или
— 299 —чтобы на нихъ падалъ дождь, снЪгъ. Нужно разъ навсегда заве-, г
въ своемъ заводЪ порядокъ, чтобы образки различныхъ мылъ не см);.
шивались бы всЬ вмЪстЪ въ одну кучу, а нужно для каждаго сорг
мыла имЪть особый ларь или бочку, куда и складывать ихъ отдельно
Не нужно подолгу накоплять ихъ, а ихъ нужно переваривать какъ
можно чаще; въ особенности же не слЪдуетъ допускать, чтобы обрЪзки
сильно высыхали, такъ какъ въ такомъ случай они плохо при пере¬
варивали ихъ роспускаются и не рЪдко тЪмъ самымъ портятъ внТ.ш-
Н1Й видъ свареннаго съ ними мыла.Столы какъ для самой р-Ьзки мыла, такъ и для складывашя
изрЪзаннаго на бруски и печатки мыла, а также и машины для разрЪ-
зыважя чурбановъ на бруски и печатки и прессы для штамповажя
мыла,—все это должно быть расположено въ мастерской такъ, чтобы
можно было свободно со всЬхъ сторонъ подходить къ нимъ и чтобы
все это находилось подъ рукою.Какъ мы уже упоминали выше, — въ мастерской чурбаны мыла
разр-Ьзываются на бруски и печатки. Существуютъ два способа для
разрТззыважя чурбановъ мыла на бруски и печатки, а именно: а) отъ
руки (ручной способъ) и б) при помощи машинъ (машинный способъ).
Такъ какъ на большинства нашихъ мыловаренныхъ заводовъ въ упо¬
треблена по преимуществу ручной способъ, то вначалЪ мы и озна¬
комимся съ этимъ способомъ.А. Ручной способъ.При ручномъ способЪ чурбаны мыла разрЪзываются на бруски и
печатки на столахъ въ мастерской при помощи проволоки и деревян¬
ныхъ брусков<ь различной толщины и ширины.Проволока для этого берется
тонкая, на обоихъ концахъ кото¬
рой привязываютъдеревянныя ручки.Въ продажу у насъ бруско&эе
мыло поступаетъ въ большинства
случаевъ въ видЪ брусковъ отъ 5
до 6 фунтовъ в-Ьсомъ. Для разрЪ-
зыважя чурбана мыла на так:е
бруски поступаютъ очень просто.Къ чурбану мыла, какъ это вид- Рис. 61.но изъ приложеннаго рисунка 61,со стороны его ^4. прикладываюсь во всю его высоту деревянный
бруски такъ, чтобы верхняя поверхность ихъ находилась въ уровень
— 300 —<ъ верхнею поверхностью мыльнаго чурбана.. После этого, снявши верх¬
тй брусокъ, ножемъ а проводятъ по бруску & черту на чурбане мыла.Снявши затемъ брусокъ &, ножемъ проводятъ точно такую же
черту на мыле, приложивши ножъ къ следующему бруску и т. д.
до техъ поръ, пока не проведутъ черту на мыле по последнему
бруску с. После этого прикладываюсь эти же самые деревянные
бруски къ мыльному чурбану съ другой противоположной стороны
Д, какъ нами это представлено ниже на рисунке 62.Какъ видно изъ представленнаго нами рисунка 62, берутъ про¬
волоку, вкладываюсь ее по угламъ въ верхнюю черту, проведенную
на чурбане мыла, обводятъ эту проволоку вокругъ всего чурбана, а
концы ея накладываютъ на верхтй брусокъ А. Наложивши ее на этотъ
брусокъ, на концы этой проволоки и на брусокъ А накладываютъ дере¬
вянной брусокъ <%, а затемъ, поддерживая левою рукою верхтй и
друпе бруски, правою рукою тянутъ проволоку на себя, вследствш чего
отъ чурбана мыла отрезывается верхтй пластъ мыла е. Затемъ про¬
волоку кладутъ въ следующую черту по
угламъ чурбана и вновь, наложивъ на
проволоку второй деревянный брусокъ,
тянутъ проволоку на себя и срезаюсь
второй пластъ и такимъ простымъ спо¬
собомъ разрезаютъ чурбанъ мыла на
ровные пласты до конца. При этомъ
Рис. 62. каждый отрезанный отъ чурбана пластъмыла такъ и остается на своемъ месте.
Такъ что по разрезке чурбана на пласты чурбанъ мыла не изменяетъ
своей наружной формы, а такъ и остается, какъ онъ былъ, только
становится разрезаннымъ на пласты толщиною въ ширину деревян-
ныхъ брусковъ.Разрезанный на пласты чурбанъ поворачиваютъ на бокъ, вслед-
<тв)и чего каждый пластъ чурбана становится вертикально, какъ это
.видно изъ приложеннаго нами ниже рисунка 63.Къ одной изъ сторонъ вертикально поставленнаго чурбана при¬
кладываюсь бруски, ножемъ, придерживая плотно къ бруску ножъ,
проводятъ по чурбану мыла черту, какъ это нами было описано выше.
За темъ те же бруски укладываюсь въ точно такомъ же порядке
съ противоположной стороны чурбана и разрезываютъ мыло прово¬
локою точно также, какъ разрезывали мыльный чурбанъ на пласты.
При этомъ каждый пластъ чурбана, какъ это видно изъ выше прило¬
женнаго нами рисунка, разрезывается на бруски <з, й, ?, м, м.При надобности эти бруски можно дальше разрезать на куски
весомъ въ 1 ф. и ф. Эти куски, по выдавлетю на нихъ въ штам¬
— 301 -повальной машине фирмы и назван:я сорта мыла, поступаютъ ы,
продажу подъ назважемъ «печатокъ^ и «полупечатокъ&. Дли
приготовлен!я кусковъ мыла для печатокъ и полупечатокъ разрезан¬
ный на бруски чурбанъ мыла по-
ворачиваютъ на столе такъ, что¬
бы бруски чурбана становились
вертикально, какъ это видно изъ
прилагаемаго ниже рисунка 64.И въ данномъ случае раз-
рЬзываютъ чурбанъ мыла также,
какъ это нами описано было
выше. При этомъ бруски мыла
разрезываются, какъ это видно Рис. 63.на рисунке 64, на куски 2,?н, и, г. Такъ разрезывается отъ руки мыло на бруски и печатки на
большинстве нашихъ заводахъ, даже крупныхъ. Способъ этотъ очень
труденъ, хлопотливъ, требуетъ для своего исполнежя массы времени
и во всехъ отношежяхъ очень несовершененъ. Бруски при такой
резке мыла получаются въ большинстве случаевъ неровными, а
печатки то черезъ чуръ уже большими, то черезъ чуръ уже слишкомъ.
маловесными. При штамповажи
такихъ печатокъ въ первомъ слу¬
чае получается ужъ слишкомъ
много обрезковъ, а во второмъ
случае печатки получаются не
особенно красивыми на видъ и
маловЬсными. Кроме того при
ручномъ способе разрезыватя
мыла на бруски и печатки при¬
ходится разрезывать мыло пока
оно еще бываетъ горячимъ, такъ
какъ только въ такомъ случае
его не особенно бываетъ трудно
резать. Разъ же чурбанъ мыла
совершенно остынетъ, то мыло очень трудно тогда режется, вслед-
ств1е чего работа по раррезке мыла происходитъ очень медленно
Чтобы хотя несколько облегчить ручной способъ разрезыватя мыла
на бруски и печатки, для этого были придуманы нЪкоторыя приспо-
соблежя, въ виде особой пилы, рисунокъ которой нами и представ¬
ляется ниже (см. рисун. 65).Какъ видно изъ рисунка, приспособлете это представляетъ
собою родъ небольшой пилы,, размеры которой нами даны на са-
— 302 —момъ рисункЪ. На практикЪ-же пила эта применяется очень просто,
'что ясно видно изъ прилагаемая нами ниже рисунка 66-го.При посредствЪ этой пилы много легче уже, чЪмъ однЪми ру¬
ками, разрЪзывается мыло на очень верные глад«1е бруски, а эти
лослТздте на печатки и полупечатки. Но нужно признаться, что руч¬ной способъ какъ при помощи проволоки, такъ и при помощи пилы
въ высшей степени не совершененъ. Въ виду чегона болЪе или менЪе
разумно устроенныхъ заводахъ всЪ эти способы заменены разрЪзкою
1ыла исключительно лишь на спещально приспособленныхъ для этой
цЪли машинахъ.1. Машины для разрЪзыван!я чурбановъ мыла на бруски.Для разрЪзыважя мыльныхъ чурбановъ на бруски и печатки
существуютъдвЬ системы машин ь: 1) съ крестообразною подвижною
проволокою и 2) съ подвижною проволокою, натянутой въ одномъ
маправленш.На машинахъ съ крестообразно расположенной въ подвижной
рамЪ проволокою можно разрезывать мыльные чурбаны на бруски
какой угодно длины, но не толще и не шире 380 мм.На машинахъ-же съ натянутой на рамЪ въ одномъ направлена
проволокою можно разрЪзывать мыльные чурбаны на бруски тоже
какой угодно длины, но толщиною не болЪе 380 мм., а шириною
бруски получатся въ 1000 мм.ВсЬ машины первой системы можно разбить въ свою очередь
на двЪ группы.Въ дальнЪйшемъ мы и постараемся, хотя бы вкратцЪ, ознако¬
миться съ самыми характерными признаками каждой группы этихъ
машинъ.Рис. 65.Рис. 66.6) Машинный способъ.
— 303 —Къ первой группе такихъ машинъ принадлежатъ маши
подвижною рамою, проволока на которой располагается кр
образно. На такой машине можно чурбанъ мыла разрезать на бр)
шириною въ 380 мм., толщиною тоже въ 380 мм. и длиною до 80П
Образцомъ машинъ этой группы можетъ служить машина, ч,
ставленная нами на рисунке 67-мъ.Рама 5 у этой машины такъ устроена, что ее можно вынимн.
и вновь вставлять. Для каждаго размера брусковъ нужно иметь особую
раму, такъ какъ проволоки въ этой машине прикрепляются на
своихъ местахъ на-глухо. Все части машины сделаны изъ стали,\железа, а основашя чугунное. Какъ видно изъ рисунка, вся машина
покоится на железномъ столе Ж. Столъ этотъ, для предохранетя
его отъ ржавчины,^ оцинкованъ. Главный недостатокъ машинъ этой
группы состоитъ въ томъ, что для каждаго размера въ толщину и
ширину брусковъ требуется новая рама, что стоитъ не дешево, въ
виду чего и были придуманы машины второй группы. Въ машинахъ
этой группы, какъ самая рама, такъ и проволока на раме можетъ
принимать какое угодно положеже, смотря по тому, на какой ве¬
личины бруски желательно разрезывать мыло. Образцомъ машинъ
этой группы можетъ служить машина представленная нами ниже на
рисунке 68-мъ.Представленная нами ниже на рисунке 68 машина имеетъ по¬
движную раму, съ перекрещенной крестъ-на-крестъ на ней проволокою.
— 304 —Съ помощью этой машины можно разрезывать чурбанъ мыла
на бруски. Бруски могутъ быть получены до 800 мм. длины, а какъ
шириною, такъ и толщиною не шире—не тоньше 380 мм. Проволоки
въ раме можно переставлять по желажю, такъ что на этой машине
можно разрезывать чурбанъ на бруски желаемой толщины и ширины,
но не толще и не шире, какъ мы уже упомянули выше, 380 мм.
Самая-же рама въ этой машине очень легко вынимается изъ своего
места и вновь въ него вставляется. Тоже самое можно сказать и о
вставленной въ эту раму проволокЪ; она совершенно свободно укреп¬
ляется въ раме и совершенно свободно вынимается и переставляетсяРис. 68.съ одного места на другое. Насколько конструкщя этой машины
проста и удобна для работы, это доказывается темъ, что самый обык¬
новенный толковый рабочж при самомъ незначительномъ упражнежи
на этой машине, въ состояжи бываетъ затемъ въ 2—3 мин. пе¬
реставлять проволоку въ раме съ одного положежя на другое.Чтобы удерживать машиной чурбанъ, во время прохождежя его
черезъ раму, въ одномъ положежи, для этого на противоположной сто¬
роне отъ проволочной рамы устраивается изъ дерева тоже родъ рамы
такъ, чтобы проволока режущей рамы совершенно свободно входила бы
въ глубоюе прорезы деревянной рамы, въ виду чего въ доске этой сде¬
ланы прорезы такъ, чтобы въ нихъ точь въ точь входила проволочная
— 305 —сЪть отъ, разрЪзывающей на бруски мыло, рамы. Что же касается сам
машины, то вс& части у нея, какъ и у предыдущей, сделаны изъ стз
и кованаго желЪза. Вся машина покоится на прочно укреплении.
столЪ А/, снабженномъ четырьмя устойчивыми Ложками. Въ задней ча<.
машины оставляется мЪсто для нарЪзанныхъ машиною брусковъ мыла
Самая поверхность стола оцинкована, благодаря чему она не ржав'Ьеп,Разсмотримъ дальше машины второй системы.Машины этой системы можно разбить на группы. На машинахъ
этой системы можно разрЪзывать чурбаны мыла вЪсомъ до 10 пуд. Вна
чалЪ чурбанъ мыла разрЪзывается на пластины, а уже затЪмъ эти по-^ Рис. 69.сл^дже на бруски. Машины этой системы не имЪютъ рамъ съ натянутой
на ней крестъ на крестъ проволокой. Проволока же бываетъ натянута
у нихъ въ одномъ лишь вертикальномъ направлежи. Они обыкновенно
снабжаются двумя переставными рамами, такъ чтонанихъразрЪзываже
мыла можетъ производиться въ двухъ направлежяхъ. На этихъ маши-
нахъ можно чурбанъ мыла разр езать на бруски шириною до 1000 мм.,
толщиною до 370 мм. и въ ^ину до 800 мм. Для наглядности выше на
рисунк*Ь 69 мы приводимъ образецъ машины этой системы.Какъ видно изъ прилагаемая выше рисунка, разрЪзываже чурба¬
новъ мыла на этой машинЪ производится очень просто. Чурбанъ мыла,
предназначенный для разрЪзки его на бруски, кладется на лЪвую сто-В. И. Б.мговЪщрнсч]й. Мьловармне. 20
— 306 —рону стола Ж. ПослЪ этого, посредствомъ особо приспособленная
для этой цели механизма а. й с.пропускаютъ чурбанъ мыла черезъ
раму <9, посредствомъ которой онъ моментально разрезывается на ров¬
ныя, гладюя пластины. Пластины эти останавливаются по своемъ вы¬
ходе изъ рамы 5 въ вертикальномъ положенш на передней части
стола <7. Отсюда берутъ эти пластины и переносятъ ихъ на другую
часть стола, где и кладутъ ихъ теперь уже плашмя. Затемъ вертятъ
механизмъ ". А. е. въ противоположную сторону и пластины,
пройдя теперь вправо черезъ раму <3, разрезываются уже на равные
бруски, которые и проходятъ на переднюю часть стола 2*. На среднюю
же часть стола, освобожденную теперь отъ чурбана мыла, кладется
новый чурбанъ мыла и точно также, какъ и предыдущш, онъ темъ-
же порядкомъ разрезывается на бруски. Такъ какъ въ каждой этой
раме проволока по желанию можетъ переставляться на любую ши¬
рину, то переставляя ее уже или шире, можно на этой машине раз¬
резать чурбаны мыла на какой угодно толщины и ширины бруски.
Работа на этой машине производится очень быстро и легко, при
чемъ при разрезыванш чурбана мыла получается очень мало обрез-
ковъ. Что касается устройства ея, то машина эта настолько простб
и практично устроена, что даже вовсе незнакомый съ нею рабочш
очень быстро привыкаетъ на ней работать. Машина на столько прочно
устроена, что о порче у нея какъ отдельныхъ частей, такъ и всей
ея въ целости не можетъ быть и речи. Для предохранежя стола отъ
ржавчины онъ покрывается цинковымъ листомъ или оцинковывается.Ко второй группе машинъ этой системы, служащей для разре-
зыватя чурбановъ мыла на бруски, принадлежать машины съ одною
подвижной вставляемой и выставляемой рамой. Проволока въ такой
раме укрепляется вертикально, что видно изъ прилагаемаго нами
ниже рисунка 70-го.Чурбаны мыла на этой машине разрезываются на бруски скоро
и просто. Положивъ чурбанъ мыла на столъ передъ рамою, на-
чинаютъ вертеть механизмъ а. А. е. &, отчего чурбанъ мыла дви¬
гается черезъ раму .и разрезывается вертикально натянутой на
раме проволокой на пластины.После этого вынимаютъ раму и ставятъ ея въ машину такъ,
чтобъ проволока теперь приходилась не вертикально, а горизонтально.
Затемъ пластины мыла вновь протаскиваютъ теперь черезъ эту раму,
вследств)е чего чурбанъ мыла окончательно разрезывается уже на
бруски. Само собою очевидно, что эта машина по своей производи¬
тельности во много разъ уступаетъ предыдущей машине. Поэтому
ее и нельзя рекомендовать на те заводы, где приходится ежедневно
много мыла разрезывать на бруски. Во всемъ же остальномъ машины
— 307 —этой группы сделаны такъ же хорошо, прочно и просто, какъ и ми
шины первой группы, съ которыми они такъ сходны во всемъ. Ни
машинахъ этой группы можно разрезать чурбаны мыла на бруски
шириною до 1000 мм., толщиною до 370 мм. и длиною до 800 мм.Машины этихъ обеихъ группъ имеютъ тотъ существенный нс-
достатокъ, что на нихъ чурбанъ мыла разрЪзывается не сразу прямо
на бруски, а вначалЪ онъ разрЪзывается на пластины. Пластины эти
приходится затемъ вновь переносить и переворачивать, чтобы раз¬
резать ихъ на бруски. Все это отнимаетъ очень много времени, аРис. 70.главное—сопряжено съ массою неудобствъ и даже при невниматель¬
ной работЪ ведетъ за собою не малую потерю товара. Въ виду этого
и постарались заменить эти машины такою машиною для разрезы-
ван1я чурбановъ мыла на бруски, при помощи которой, чурбаны мыла
прямо-бы, сразу, резрезывались на известную длину, толщину и ши¬
рину брусковъ.Для этой цели были придуманы машины третьей группы этой
системы, типичнымъ образцомъ которыхъ можетъ служить машина
представленная нами ниже на рисунке 71-мъ.Машины этой группы могутъ разрезывать чурбаны мыла сразу
на бруски величиною въ длину до 400 мм., шириною 1100 мм', и
толщиною 370 мм.20"
— 308 —ВначалЬ чурбаны мыла на этой машинЪ разр^зываются на пла¬
стины, а затЪмъ, пропуская эти пластины черезъ вторую раму, они
разр^зываются уже на бруски. Для разрЪзыважя на этой машинЪчурбана мыла на бруски нЪтъ ужъ необходимости перетаскивать
пластины мыла съ одного конца стола на другой, что им^етъ мЪсто
при р'ЬзкЬ мыла на машинахъ остальныхъ двухъ группъ этой
системы.Какъ видно изъ выше приведеннаго нами рисунка, машины этой,
группы состоять изъ двухъ столовъ Д и Ж. Верхняя поверхность.
— 309 —обоихъ этихъ столовъ лежитъ на одномъ уровн-Ь отъ пола. На столе
Д расположенъ механизмъ ^ для подталкиважя чурбановъ мыла къ
раме. Точно такой же механизмъ Д расположенъ и на столе Л/
Оба эти стола образуютъ изъ себя прямой треугольникъ.Положивши чурбанъ мыла на столъ Д, его при помощи меха¬
низма ^ начинаютъ пододвигать на столъ Ж,—куда онъ и уходитъ,
принимая на столе Ж поперечное положеже. Въ точке-же соединежя
столовъ Д и Ж находится рама 77, на которой проволоки 7 распо¬
ложены горизонтально. На столе-же М, параллельно механизму Д,
расположена рама на которой въ горизонтальномъ положежи на¬
тянута проволока Д, а впереди ея находится передняя сторона
стола ОСамое разрезывате чурбана мыла на бруски на этой машине
производится просто. Чурбанъ мыла кладутъ на столъ Д, посред¬
ствомъ же ручекъ 5 и & приводятъ въ движеже подвигаючпй дальше
чурбанъ мыла механизмъ .4, вследств)е чего мыльный чурбанъ про¬
ходитъ черезъ раму Я. Въ этой раме чурбанъ мыла разрезывается
на пластины, которыя и проходятъ на столъ Ж, где они принимаютъ
поперечное положеже по отношежюкъ подталкивающему механизму Д.
Не прикасаясь къ разрезанному на пластины чурбану мыла, вертятъ
ручку с, вследств!е чего подталкивающж механизмъ Д приходитъ въ
движеже и проталкиваетъ чурбанъ мыла черезъ раму А Такимъ
образомъ чурбанъ мыла разрезывается на бруски, которыя и будутъ
лежать на передней части стола, что на рисунке обозначено нами
буквою 0.Вся работа на этой машине происходитъ такъ быстро, что до¬
статочно бываетъ двухъ минутъ, чтобы чурбанъ мыла пудовъ въ 10
разрезать на совершенно одинаковые по объему и по весу бруски.
При этомъ нужно иметь въ виду, что самая работа на этой машине
очень проста, легка и доступна каждому рабочему. О порче мыла
или объ ошибке въ разрезыважи здесь не можетъ быть и речи,
такъ что то или иное искусство и опытъ рабочаго почти что не имеетъ
никакого вл)яжя на успЬхъ всего дела. Но за то благодаря этой ма¬
шине достигается быстрота работы, самый точный одинаковый весъ
всехъ брусковъ и почти что полное отсутств)е обрезковъ.Что же касается конструкщи самой машины, то лучшаго и же¬
лать нечего. Вся машина сделана изъ стали и железа, а столы, по
которымъ движется мыло, покрыты цинковой жестью. Самыя же рамы
ТУ и А могутъ совершенно свободно, быстро и безъ всякаго почти
труда выниматься и вставляться вновь на свои места. Проволоку въ
этихъ рамахъ можно очень быстро и легко переставить или шире
или уже, смотря по тому, какой толщины и ширины желаютъ полу¬
)— 310 —чить бруски. Однимъ словомъ, машину эту, по справедливости, нужно
-считать самою лучшею изъ всехъ машинъ, предназначенныхъ для
разрезыватя мыльныхъ чурбановъ на бруски. Въ виду чего мы въ
особенности рекомендуемъ эту машину для большихъ заводовъ, где
ежедневно приходится разрезывать несколько сотъ пудовъ мыла на
бруски и где разрезывате производится при помощи ручного труда.
Для техъ же большихъ заводовъ, которые ведутъ свое производство
при помощи пара, мы рекомендуемъ для разрезыватя чурбановъ
мыла на бруски другую машину, рисунокъ которой нами и предста-
вленъ ниже (см. рис. 72).Рис. 72.Какъ видно изъ прилагаемаго нами рисунка, машина эта при¬
способлена для работы при помощи ремня, надеваемаго на шкифъ и
соединеннаго съ трансмисаей. На этой машине чурбанъ мыла мо¬
жетъ быть разрезанъ вначале на пластины, а эти последтя на бруски
величиною въ длину до 800 мм., шириною до 1000 мм. и толщиною
до 370 мм. 'Машина эта имеетъ одну подвижную раму съ отвесно натяну¬
тыми на ней проволоками. Робота на этой машине производится
точно также, какъ она описана нами, когда речь у насъ шла о ма¬
шинахъ второй группы. Разница состоитъ лишь въ томъ, что машина
представленная нами на рисунке 71 приводится въ движете руками,
между темъ, какъ эта машина приводится въ движете паромъ. Для
— 311 —большихъ заводовъ машина эта очень практична, такъ какъ она в
состоянш очень много заразъ разрезать мыла на бруски. Работа п.:
ней не сложна и простой рабочш очень быстро осваивается съ ней.
ВсЬ части машины сдЪланы изъ желЪза и стали, а самый столъ по
крытъ цинковымъ листомъ. Такъ какъ въ этой машинЪ находится
одна рама, то вначалЪ чурбанъ мыла разрЪзывается на ней на пла
стины. Чтобъ эти пластины разрезать дальше на бруски, ихъ берутъ
съ передней части стола Д и кладутъ плашмя на столъ, оттуда про-
пускаютъ ихъ вновь черезъ раму и бруски готовы. Неудобство вь
данномъ случай состоитъ въ переноска пластинъ мыла съ одного
конца стола на другой. Чтобы устранить это неудобство поступают']-Рис. 73.такъ: или ставятъ рядомъ, подъ прямымъ угломъ, двЪ одинакихъ та¬
кихъ машины, или заменяюсь эту машину другой.Въ первомъ случай, разрЪзавъ на первой машинЬ, на которой
проволока натянута въ вертикальномъ положена, чурбанъ мыла на
пластины, эти послЪдшя на второй машинТз, при горизонтальномъ
положенш проволоки въ ея рамЪ, разр'Ьзываются уже на бруски.
Лучше же всего конечно имЪть для этой цТзли одну машину, на ко¬
торой прямо уже можно было бы разрезать чурбанъ мыла на бруски.Выше, на рисункЪ 73, мы представляемъ образецъ такой машины.Какъ ясно видно изъ прилагаемаго рисунка, на этой машинЪ
легко, скоро и удобно разр^зываются чурбаны мыла прямо уже на
бруски. ВсЪ части машины сделаны изъ стали и желЪза, а самый
столъ, на которомъ помещается мыло, покрытъ цинковыми листами.
— 312 —Самая же рама /V сделана очень практичцу, она очень легко и сво¬
бодно вынимается и также легко вставляется на свое место. Прово¬
лока на раму натягивается быстро и прочно укрепляется на ней.
Какъ по своей конструкщи, такъ и по прочности всехъ своихъ ча¬
стей машина эта настолько проста и такъ хорошо сделана, что про¬
стой рабочМ быстро привыкаетъ работать на ней. Самое же разре-
зываже мыльныхъ чурбановъ на бруски производится настолько быстро,
что еле четверо рабочихъ успеваютъ подвозить къ ней чурбаны
мыла. При работе на этой машине не получается почти вовсе обрез-
ковъ. Бруски же мыла выходятъ изъ нея ровными по объему и весу,
гладкими, чистыми.Рис. 74.Мы въ особенности рекомендуемъ эту машину на заводы, где
все работы производятся паромъ и где производительность бруско-
ваго мыла бываетъ не менее 150—200 п. въ сутки. Ниже, на ри¬
сунке, мы прилагаемъ образецъ другой машины, на которой мыльный
чурбанъ вначале разрезывается на пластины, а эти последжя—на
бруски, а бруски, по желажю, могутъ быть разрезаны даже на пе¬
чатки (см. рисун. 74).Чурбанъ мыла кладется на столъ И и при помощи механизма
Л проталкивается черезъ подвижную раму С. Проволока на этой
раме натянута въ вертикальномъ положении, при чемъ она можетъ
быть натянута въ раме въ любомъ разстоянш другъ отъ друга,
вследств!е чего на машине этой можно чурбанъ мыла разрезать на
какую угодно толщину и ширину брусковъ. Но прежде чемъ бруски
мыла поступятъ въ этой машине для разрезки на печатки, они
— 313 —проходятъ особый аппаратъ В, где они и сглаживаются. Приспо¬
соблете это обслуживаетъ въ машине два назначежя. Съ одной
стороны оно даетъ верное направлеже брускамъ, такъ что при
дальнейшемъ ихъ разрезыважи на печатки,—эти последжя полу¬
чаются очень верными по весу и одинаковыми по объему. Съ дру¬
гой же стороны, благодаря этому приспособлен^, при разрезыважи
мыла не получается почти что вовсе обрезковъ, что въ высшей сте¬
пени важно. Предназначенное для сглаживажя мыльныхъ брусковъ
присчособлеже, представляетъ собою видъ прямоугольнаго четырех¬
угольника. Все четыре стороны этого четырехугольника составлены
изъ четырехъ очень острыхъ, прочныхъ стальныхъ ножей. НожиРис. 75.эти могутъ быть установлены самымъ точнымъ образомъ по отно-
шежю другъ къ другу.Машина эта работаетъ очень хорошо. Въ особенности она
хороша для сглаживажя и разрезыважя на печатки и полупечатки,
т. называем., «обершальскаго мы лав.. Мыло это, какъмыуви-
димъ это въ своемъ месте, поступаетъ въ продажу въ форме
брусковъ, одна сторона у которыхъ должна быть изборождена.
Чтобы сохранить неприкосновеннымъ во время сглаживажя брусковъ
мыла, этотъ отличительный признакъ обершальскаго мыла, во время
пропускажя брусковъ между ножами, верхжй ножъ въ машине
вынимается, пропускается брусокъ мыла между тремя ножами, отчего
изборожденная сторона у такого мыла остается не тронутой.Машина эта бываетъ и безъ приспособлежя, служащаго для
сглаживажя брусковъ и печатокъ. Вся машина делается изъ железа
— 314 —и стали, самый же столъ оываетъ покрытъ цинковыми листами. На
машина этой можно разрезать мыло на бруски величиною въ ши¬
рину 500 мм. въ толщину 150 мм. и въ длину 600 мм. Кроме
этой машины недурна для большого завода также машина, пред¬
ставленная нами на рисунке 75.На этой машине можно чурбанъ мыла разрезать на очень
больине бруски, чего на другихъ подобныхъ машинахъ достигнуть
нельзя. При желажи можно нарезать бруски въ 600 мм. ширины,
въ 100 мм. толщины и въ 400 мм. длиною. Проволока на раме у
нея натянута вертикально, и самая рама можетъ выниматься и
вставляться.Чурбанъ мыла, предназначенный для разрезыважя на бруски,
кладется на переднюю Л часть стола, упирающуюся въ особое при-способлеже С, посредствомъ котораго чурбанъ подвигается къ раме
для разрезыважя его. Приспособлеже это посредствомъ коленчатой
ручки Д приводится въ движеже, а, двигаясь, подвигаетъ мыло
къ раме.Вся машина сделана изъ железа и стали, а столъ покрытъ
цинковыми листами. Работа на ней очень проста и производитель¬
ность ея громадна, такъ что она въ высшей степени хороша для
большого завода.Въ заключеже упомянемъ еще объ одной машине, приспособ¬
ленной исключительно лишь для большихъ заводовъ. Устройство
этой машины не сложно, что наглядно видно изъ прилагаемаго нами
выше рисунка 76.Машина эта служитъ главнымъ образомъ для непосредственная
разрезыважя на пластины застывшей въ формъ колоды мыла пу-
довъ въ 40—50, по освобождена ея отъ боковыхъ и поперечныхъ
— 315 —стенокъ формы. Машина эта устроена такъ, что ее можно подк..
тить* прямо къ колоде мыла въ форме. Она состоитъ изъ прочж
сделаннаго изъ железа станка ^4, снабженнаго внизу четырьмя кн
лесами. Станокъ этотъ можетъ быть вплотную придвинуть къ ко¬
лоде мыла. Къ этому станку посредствомъ четырехъ скобокъ при-
крепляется рама Л такъ, что она окружаетъ колоду мыла. На
противоположной стороне рама эта покоится на ножке С, которая
представляетъ собою родъ шурупа, посредствомъ котораго, смотря
по высоте дна формы Д, рама можетъ подниматься или опускаться.
На раме Л укрепляется рама Л съ натянутой на ней въ горизон-
тальномъ направлена проволокою У, служащей для разрезыважя
колоды мыла на пластины. Проволока эта можетъ быть, по желажю,
устанавливаема на какое угодно разстояже другъ отъ друга, вслед-
сть[е чего при помощи этой рамы можно разрезать колоду мыла
на пластины какой угодно толщины Рама Д такъ устроена, что
она можетъ подниматься и опускаться въ раме Л. Посредствомъ
железной цепи е рама Л можетъ быть протянута черезъ всю ко¬
лоду мыла. Цепь эта прикрепляется къ колесу с, которое приво¬
дится въ движеже посредствомъ коленчатой ручки (7. Вертя за
ручку <7, колесо е начинаетъ вертеться и цепь с навертываясь на
колесо, начинаетъ тащить раму Е съ натянутой на ней проволо¬
кой, отчего колода мыла разрезывается на пластины. При своемъ
выходе изъ мыльной колоды проволока рамы вступаетъ въ проме¬
жутокъ между досками /, находящимися на станке ^4. По окон-
чажи разрезыважя при посредстве этой машины колоды мыла, вся
машина разбирается на три свои главныя части ^4, Л, Д и эти
части отнимаются отъ колоды мыла и приставляются къ другой
колоде, для разрезыважя этой последней тоже на пластины.2. Машины для разрезывач)я брусковъ мыла на печатки и полупечатки.Для разрезыважя брусковъ мыла на печатки и полупечатки
существуетъ особый видъ машинъ, которыя бываютъ двухъ системъ.
Отличительный признакъ машинъ первой системы состоитъ въ томъ,
что въ раме, посредствомъ которой разрезываются бруски мыла на
печатки, натянуто несколько проволокъ въ вертикальномъ положежи.
Пропуская бруски мыла черезъ такую раму, они и разрезываются
на печатки или полупечатки строго определенной величины и веса.Между темъ, какъ машины второй системы такой рамы не
имеютъ. На этихъ машинахъ брусокъ мыла разрезывается на пе¬
чатки особымъ приспособлежемъ, на которомъ бываетъ натянута
одна лишь проволока./
— 316 —Познакомимся же съ обЪими этими системами.Типичнымъ представителемъ машинъ первой системы можетъ
служить машина, представленная нами ниже на рисункЪ 77-мъ.Самая же работа на этой машинЪ производится очень просто.
Поперекъ стола а накладываюсь бруски въ высоту рамы какъ
это указано на рисункЪ.ПослЪ этого, взявшись за ручку А, приводятъ механизмъ а
я, /, у, въ движеже и бруски проходятъ черезъ раму на кото¬
рой въ вертикальномъ положена натянуты проволоки !. Пройдя
черезъ раму ^4, бруски разрЪзываются на печатки и останавливаютсяРис. 77.въ передней части стола р, оттуда ихъ уже убираютъ или для про¬
сушки, или они идутъ прямо для штамповаж'я. Вертикальный же
проволоки въ рамЪ могутъ устанавливаться въ какомъ угодно
между собой разстояжи, благодаря чему печатки и полупечатки на
этой машинЪ можно получать какой угодно величины и вЪса. Са¬
мая же машина дЪлается изъ стали и желЪза, а верхняя часть
стола для предохранежя отъ ржавчины покрывается цинковыми
листами.ВсЪ части у машины сдЪланы очень хорошо. Машина въ работЪ
настолько проста, что всякж рабочж можетъ легко на ней работать
безъ особаго риска испортить ее. Производительность ея громадна,
въ виду чего мы и рекомендуемъ ее на тЪ заводы, которые выпу¬
скаюсь въ продажу много мыла въ печаткахъ и полупечаткахъ. На
— 317 —сравнительно же маленькихъ заводахъ эта машина излишня. На такихъ
заводахъ самое лучшее нужно употреблять машины второй системы,
т. е. у которыхъ въ раме для разрезыважя брусковъ мыла на печатки
и полупечатки натягивается одна лишь проволока. Типичнымъ обра^
цомъ этой системы машинъ можетъ служить машина, представленная
нами ниже на рисунке 78.Машина эта состоитъ изъ стола а, на которомъ можетъ быть
наложено до 3 пуд. мыла въ брускахъ. На передней части стола
устраивается железная рама (7 съ натянутой на ней проволокой у.
Посредствомъ повертыважя коленчатой ручки й, — рама эта вместе
съ проволокой можетъ подниматься вверхъ и опускаться внизъ. Повер-Рис. 78.тывая же за ручку &, бруски мыла подвигаются къ раме & Какъ
только они очутятся на желательной длине подь проволокою <7, тогда
вертятъ за ручку й, вследств!е чего рама съ натянутой на ней прово¬
локой спускается внизъ и проволока отрезываетъ отъ брусковъ
известной величины печатки и полупечатки. Отрезанные куски мыла
убираются и, повертывая ручку й, рама поднимается яверхъ. После
этого, давши вновь брускамъ пройти черезъ раму на желательную
длину, повертывая ручку А, снова опускаютъ раму съ проволокой, отчего
вновь отрезываются отъ брусковъ известной величины печатки. Под¬
нимая и опуская раму, разрезываютъ бруски мыла на печатки и
полупечатки, при чемъ работа производится, сравнительно, очень
быстро. А чтобы печатки или полупечатки отрезывались отъ брусковъ
318мылЬ одинаковаго въ длину размера, для этого у машины устраивается
особое приспособлеже которое и служитъ самымъ точнымъ регу-
ляторомъ, чтобы все печатки отъ даннаго мыла получались одной и
той же величины. Приспособлен'^ это представляетъ собою ровный
железный листъ, снабженный зубцами. Листъ этотъ, вместе съ рамою
на машине, можетъ опускаться внизъ и подниматься вверхъ. Благо¬
даря столь простому приспособлен^, на этой машине можно очень
быстро наръзать отъ брусковъ печатокъ и полупечатокъ совершенно
одинаковой величины.Все части этой машины сделаны изъ железа и стали и все это
сделано очень прочно. Самое же устройство этой машины оченьпросто. Столъ л покрытъ цинковыми листами, благодаря чему онъ не
ржавеетъ. Передняя же часть этого стола С покрыта эмалью, что,
нужно признаться, очень удобно. На машине этой работаютъ рукою,
повертывая коленчатую ручку &, вследств[е чего машина и приходитъ
въ действ:е. Выше, на рисунке 79, мы представляемъ машину, которая
приводится въ движеже не руками, а посредствомъ ноги, какъ это
наблюдается у швейныхъ машинъ съ ножнымъ приводомъ, или при
работе на токарномъ станке.Какъ видно изъ прилагаемая нами чертежа, бруски мыла лля
разрезыважя подвигаются къ проволоке не посредствомъ особаго
приспособлежя, а посредствомъ руки. Рама же, на которой натянута
проволока для разрезыважя мыла, приводится въ движеже посредствомъ
ноги. Самое же устройство машины очень просто. Она представляетъ
собою столъ п, на который складываются бруски мыла, предназначен-Рис. 79.Рис. 80.
- 319ные для разрЪзыважя ихъ на печатки или полупечатки. На этм'ь
столЪ находится рама А съ натянутой на ней проволокой с.
эта при посредствЪ ножного привода и й можетъ то опускать^:
внизъ, то подниматься вверхъ. На передней части стола а, что нами
обозначено на рисункЪ буквою находится зубчатый регуляторъ а*.
Регуляторъ этотъ вмЪстЪ съ рамою то опускается внизъ, то подни¬
мается нверхъ. Подъ столомъ расположенъ рычагъ у, на внЪшнемъ
концЪ котораго прикрЪпленъ грузъ А*. Благодаря этому грузу, рама
вмЪстЪ съ регуляторомъ послЪ отрЪзыважя отъ бруска печатки вновь
поднимается вверхъ. Повертывая за ручки колесо м:, можно регуля¬торъ поставить длиннЪе, тогда печатка будетъ выходить больше,
и можно поставить короче, въ такомъ случаЪ печатки будутъ выхо¬
дить меньше. Устройство всей машины очень просто, такъ что при
работЪ на ней не требуется ни особыхъ знажй, ни особаго внимажя.
Работаетъ она очень быстро и для небольшихъ заводовъ очень цЪн-
ная вещь.Но много проще этой машины,—это точно такая же машина,
представляемая нами выше на рисункЪ 80.Какъ видно изъ рисунка, машина эта въ существенныхъ своихъ
частяхъ состоитъ изъ стола, на которомъ расположена рама а съ
натянутой на ней проволокой Посредствомъ ручного рычага рама а
можетъ то опускаться внизъ, то подниматься вверхъ. Что же касается
регулятора с, то онъ при помощи гайки <% можетъ быть укрЪпленъ
на столЪ на строго опредЪленномъ разстояжи отъ рамы п. Не смотря
— 320 -на свою простоту, машина работаетъ очень быстро и точно. Мы
рекомендуемъ ее на не особенно болыше заводы, выпускакище отъ
10 до 20 пуд. въ сутки мыла въ печаткахъ.Не дурны также машины съ горизонтально движущейся рамою.
Быше на рисунке 81 нами приведенъ образецъ такой машины.Изъ прилагаемая рисунка видно, что на столе е укреплена
рама о. съ натянутой на ней проволокою !.Прислонивши бруски мыла на столе е къ подпорке (2, ихъ дви¬
гаюсь рукою до регулятора &, прочно укрепленнаго на передней
части стола, обозначенной на рисунке буквою С. Взявшись за ручку
рамы и, тянутъ раму на себя, и рама съ проволокою, проходя по
направляющей ж, разрезываетъ очень ровно бруски мыла на печатки.
Регуляторъ же & очень точно можно установить на желаемомъ
разстоянш отъ рамы при помощи ручного колесика у съ винтомъ.Въ заключете скажемъ несколько словъ объ очень практи¬
ческой машине, представленной нами выше на рисунке 82.Какъ видно изъ рисунка, устройство этой машины очень просто.
Она представляетъ собою доску п, на которую накладываются бруски
мыла. Рама съ натянутой на ней проволокой, е прикрепляется
на шарнире къ доске п.Регуляторъ ^ легко передвигается по прорезу въ доске и при
помощи гайки е можетъ быть прочно установленъ на определен-
номъ месте. Эта машина хороша для лавокъ при продаже изъ
нихъ брусковаго мыла въ розницу. При помощи его можно легко
и быстро отрезать отъ бруска кусокъ мыла какой угодно величины
и веса, при чемъ вся работа производится очень чисто, не марая
ни рукъ, ни прилавка. Кроме того, эта машина очень пригодна
для небольшихъ заводовъ, съ производствомъ отъ 1 до 5 пуд. пе-
чатокъ и полупечатокъ мыла въ сутки.Рис. 82.На этой машине, кроме
печатокъи полупечатокъ, можно
также и не особенно больиие
чурбаны мыла разрезывать на
пластины, а эти последтя на
бруски. Работа на этой машине
ведется быстро, н режется мыло
очень правильно. Для незначи-
тельныхъ заводовъ эта машина
незаменима.
— 321 —3. Машины, слушания для сглаживашя и шлифоважя брускон
мыла.Нередко мыльные бруски при разрезке получаются не осо
бенно гладкими, а нисколько шероховатыми. Но случается, что
брусокъ мыла выходитъ или кривымъ съ горбомъ, или ложбини
стымъ. Последнее можетъ легко случиться, если чурбанъ мыла раз-
рЪзывается на бруски небрежно, торопливо или прямо неумело
Кроме того верхняя часть колоды мыла никогда
не бываетъ совершенно гладкою, въ виду чего ее
всегда необходимо вначале сгладить, а уже потомъ
разрезывать на чурбаны. Публика же охотнЪе поку¬
паешь совершенно ровно нарезанное, хорошо сгла¬
женное брусковое мыло. Для этой цели существуетъ
особый инструментъ, представленный нами на
рисунке 83. Рис. 83.Какъ видно изъ рисунка, инструментъ этотъ
представляетъ собой видъ скребка съ прикрепленной къ нему загнутой
кверху ручкой.При желажи сгладить этимъ скребкомъ брусокъ мыла, его
кладутъ между двумя ровными деревянными брусками, и, прижавши
плотно къ деревяннымъ брускамъ скребокъ, срезываютъ остр;емъ
его все неровности съ бруска. Благодаря столь простому приспо-Рис. 84.соблежю, бруски мыла получаются совершенно гладкими и ровными.Чтобы придать брускамъ мыла большую гладкость, для этого
не особенно гладкую поверхность у нихъ сострагиваютъ, отчего
они получаются гладко блестящими. Для сострагиважя съ брусковъ
известнаго слоя мыла употребляется особое приспособлеже, пред¬
ставленное нами выше на рисунке 84.В. П. СдговЪщоионй. Ыьмовармие. 21
— 322 —Какъ видно изъ прилагаемая рисунка, все приспособлеже для
сглаживажя брусковаго мыла очень просто. Для этого берется ру-
банокъ длиною въ 1 метр, и шириною въ 150 мм. Рубанокъ этотъ,
какъ это представлено нами на рисункЪ, повертывается вверхъ
остр)емъ вставленнаго въ него стального, широкаго и очень остраго
ножа. Острое лезв}е этого ножа выставляется кверху настолько,
какой толщины стружку мыла желаютъ снятъ съ бруска. Самый же
рубанокъ сдЪланъ изъ желЪза и стали. Но мы должны оговориться,
что при работЪ на этомъ рубанкЪ нуженъ значительный навыкъи большая внимательность во время работы. Въ противномъ же
случаЪ работа получится очень не совершенная. При томъ работа
эта очен^ трудна и медленна, такъ что одинъ рабочж не въ со¬
стояли на этой машинЪ выгладить много брусковъ. Въ силу чего
и была сдЪлана машина, при помощи которой въ состояжи, съ одной
стороны, обрабатывать въ сутки достаточное количество бру¬
сковъ мыла, а съ другой стороны, бруски эти послЪ обработки
на этой машинЪ получаются совершенно очнообразными по вЪсу
и по своему внешнему виду. Самая машина такъ устроена, что
каждый брусокъ мыла проходитъ у нея черезъ квадратное простран¬
ство, окруженное четырьмя ножами. Ножи располагаются въ формЪ
— 323 —правильная прямоугольная четырехугольника. Благодаря [и'ёя.-и-
устройству все бруски выходятъ изъ этого пространства совермкч
одинаково со всехъ четырехъ сторонъ остроганными. Ножи мог*
быть установлены въ любомъ разстояжи другъ отъ друга, вследсти
чего на ней могутъ быть остроганы какъ толстые, такъ итонюе бруски
}ыше на рисунке 85 мы приводимъ образецъ такой машины.Какъ видно изъ рисунка, машина эта приводится въ движение
руками. Сама машина представляетъ собою родъ стола, на задней
стороне находится особое зуб¬
чатое приспособлеже .4, при по¬
средстве котораго можно бруски
мыла подвигать впередъ. Вся ма¬
шина сделана изъ железа и ста¬
ли, а верхняя поверхность'стола е
эмалирована. За одинъ разъ на
этой машине можно сгладить
лишь одинъ брусокъ, но за то
уже сразу со всехъ его четырехъ
сторонъ. Припомощи ручного,
приводящая въ движеже колеса
посредствомъ винта и, можно
установить какое угодно раз-
-стояже между ножами, между ко¬
торыми должны проходить бруски
мыта. Разъ установивши такое
разстояже, дальнейшая работа
бываетъ настолько проста, что
рабочж можетъ совершенно спо¬
койно пропускать черезъ квад¬
ратное пространство между ножами одинъ брусокъ за другимъ, не опа¬
саясь, что они будутъ получаться плохо сглаженными.При работе на этой машине совершенно безразлично буд^гъ
ли бруски мыла пропускаться черезъ нее отъ только что разре¬
занная чурбана, такъ что несколько еще сырые или они будугь
подсушены. Точно также при работе на ней совершенно безраз¬
лично какой сортъ мыла будутъ обработывать: ядровыя, эшвегер-
ск:я или клеевыя. Машина работаетъ легко и быстро, такъ что
любой рабочш въ несколько минутъ совершенно легко осваивается
съ нею и можетъ вполне успешно работать на ней.Выше на рисунке 86 мы приводимъ образецъ точно такой
же машины, приводящейся въ движеже паромъ.На машине этой, какъ и на предыдущей, заразъ можно сгла¬
живать лишь одинъ брусокъ. Существенное-же отлич)е этой машины21*Рис 86.
— 324 —отъ предыдущей состоитъ въ томъ, что на ней можно, сгладивши
брусокъ, тутъ-же его и разрезать на любой длины печатки. Для этой;
цели на машину эту нужно лишь вставить раму Какъ толька
брусокъ мыла будетъ остроганъ между ножами, онъ тутъ-же посту-
паетъ въ раму ^4, посредствомъ которой и разрезывается уже на
печатки. Въ раме этой натянута проволока С, которая по желать
можетъ передвигаться шире и уже. Остальныя части машины не
сложны: 7 представляетъ собою два колесика, посредствомъ кото-
рыхъ брусокъ подвигается. Посредствомъ двухъ колесныхъ винтовъ
к, я устанавливается размеръ какой длины нужно отрезывать отъ
бруска кусокъ мыла для печатки илиполупечатки. Буквою В обо¬
значается та часть стола, куда скаладываются бруски мыла; у—это
приспособлеже, предназначенное для подталкиважя бруска мыла къ
строгательнымъ ножамъ; ?—задняя часть стола, куда поступаютъ печатки
или полупечатки, после прохода своего черезъ раму А. На машине
этой можно работать, приводя ея въ движете какъ руками, такъ въ
случае надобности паромъ.На прилагаемомъ нами выше рисунке машина представлена нами;
при ручной работе. Когда же хотятъ привести ее въ движеже паромъ,
то къ ней приставляюсь приводъ для ремней С, представленный нами,
внизу рисунка у нижней ножки машины. Вся машина сделана изъ
железа и стали. Работа очень проста и производится очень быстро.ГЛАВА 4.Сушильня и упаковочная,а) Сушильня.Когда мыло въ мастерской разрезывается на бруски и печатки,
то бруски, прежде чемъ ихъ складывать въ ящики для продажи,
нужно несколько подсушить. То же самое и съ печатками. Прежде
чемъ подвергать ихъ въ прессе штамповажю, ихъ приходится не¬
сколько подсушивать, а уже затемъ штамповать. Да и после штам-
поважя въ большинстве случаевъ, передъ темъ какъ ихъ складывать-
въ ящикъ для отправки на продажу, ихъ приходится несколько
подсушить. Некоторые же сорта мыла, какъ напр, клеевыя, сильно
наполненныя, безусловно требуютъ предварительной сушки прежде,
чемъ они будутъ выпущены въ продажу. Некоторые изъ такихъ
мылъ бываютъ настолько мягки безъ предварительной сушки, что
о непосредственной продаже ихъ тотчасъ же по разрезыважи не
можетъ быть и речи. Такъ что почти всякое мыло, прежде чемъ
выпускать его съ завода въ продажу, приходится несколько под¬
— 325 —сушить, что и производится въ особомъ помЪщежи, называемомь
«сушильнеюл.Подъ сушильню нужно отвести въ заводе просторное, светлое,
-чистое съ поломъ и потолкомъ помЪщеже. По стЪнамъ этого по¬
мещен'^ устраиваются прочныя изъ толстыхъ досокъ (!'/,—2 вер.)
лолки, на которыхъ и разставляются мыла. По средине же поме-
щетя ставятся очень прочно сделанные, съ прочными ножками
столы, сделанные изъ толстыхъ досокъ.Небольшую часть этого помЪщен:я нужно отвести для про¬
сушки туалетныхъ мылъ, а большую часть—для просушки про
стыхъ мылъ.Въ той части сушильни, что предназначена для просушивашя
обыкновенная простого мыла, должна быть устроена голландская
печь, не меньше какъ съ 11 оборотами. Во время топки печи
по выходЪ дыма изъ оборотовъ, прежде чЪмъ уйти черезъ дымовую
трубу наружу, дымъ долженъ пройти по желЪзнымъ трубамъ, а
изъ нихъ уже въ дымовую трубу. Для этого наверху печи, при
выходе дыма изъ дымовыхъ проходовъ, ставится вделанная въ за-
мокъ изъ десяти фунтовыхъ железныхъ листовъ труба. Труба эта
вставляется вверху въ дымовой проходъ и подъ прямымъ угломъ
-спускается сверху внизъ къ полу сушильни. Здесь она проходитъ
по полу сушильни по всемъ ея стенамъ. Обойдя все четыре стены
л дойдя вновь до печи, она подъ прямымъ угломъ поднимается
вновь вверхъ къ потолку, где тоже обходитъ все четыре стороны
сушильни. Обойдя ихъ, труба подходитъ теперь опять къ печи,
где уже и уходитъ въ главную дымовую трубу. Такимъ образомъ,
дымъ изъ печи, проходя по трубамъ, почти что всю свою теплоту
черезъ железныя стены трубъ отдаетъ въ сушильню.Между поломъ сушильни и проходящей по нему трубе под¬
ставляются подставки изъ кирпича, а по потолку труба прово¬
дится на железныхъ надтяжкахъ, которыя не допускаютъ трубу
.до самаго потолка вершка на четыре. Благодаря столь не сложному
устройству, темъ не менее сушильня быстро нагревается до более
или менЬе высокой температуры. При всякой сушке предметовъ
въ закрытомъ помещена, кроме высокой температуры, которая
необходима для этого, также важно, чтобъ водяные пары, освобо¬
дившись изъ сушившаяся предмета, какъ можно скорее выходили
изъ даннаго помещежя, а на место ихъ входилъ бы более сухой
наружный воздухъ. Въ силу чего ыъ сушильне должна быть устроена
самая лучшая вентилящя. Для этого въ потолке сушильни делаюсь
одинъ, два, а то и три, смотря по размерамъ производства, вен¬
тилятора. Кроме того въ двухъ, а то и во всехъ четырехъ
— 326 —стЪнахъ сушильни делаютъ по большому вентилятору. Кроме этихъ-
вентиляторовъ нужно сделать таковой также и въ печной трубе.
Однимъ словомъ, нужно сдЪлато такъ, чтобы воздухъ въ сушильне,
постоянно переменялся: влажный, насыщенный парами воды, выхо¬
дящими изъ мыла, долженъ будетъ уходить изъ сушильни, а све-
ж)й, сухой долженъ иметь постоянный безпрепятственный доступъ
въ сушильню. На боковыхъ нижнихъ лавкахъ—полкахъ и на сто-
лахъ раскладываюсь для просушки клетками брусковое мыло. На
верхнихъ же полкахъ раскладывается въ виде пирамидъ мыло въ пе-
чаткахъ. При этомъ нужно наблюдать, чтобы клеевыя мыла, сильно
наполненныя, не сразу подвергались бы воздейств!Ю высокой темпе¬
ратуры. Поэтому более низюя полки можно отвести для сушкиклеевыхъ и сильно наполненныхъ
мылъ, а верхжя полки для сушки яд¬
ровыхъ мылъ.Сильно высушивать брусковое
мыло нетъ надобности. Какъ только-
брусковое мыло несколько провянетъ,.
его тутъ же нужно выносить изъ
сушильни въ упаковочное помещена
завода, где и складывать въ ящики.
Что же касается печатокъ и полу-
печатокъ, то ихъ нужно несколько
подсушить передъ штамповажемъ )4хъ.
Окончательно же оне высушиваются
по штамповажю ихъ.Сколько времени держать въ сушильне простое мыло во время,
его сушки,—на это трудно ответить. Это зависитъ отъ сорта
мыла, отъ температуры въ сушильне и отъ требоважя рынка. Если
мыло требуется не особенно сухое, въ такомъ случае черезъ день-
два его можно складывать въ ящики. Разъ же мыло требуется
сухое, тогда оно должно оставаться въ сушильне съ неделю, а.
то и долее.Что же касается туалетныхъ мылъ, то печатки и полупечатки
такого мыла передъ штамповажемъ ихъ обязательно нужно не¬
сколько нагреть. Подогретое мыло штампуется много легче холод¬
ная мыла, да и самая печатка выходить изъ штампа мноя
красивее.После штамповажя печатокъ ихъ нужно подсушить. Какъ для
нагреважя печатокъ предъ штамповажемъ, такъ и для сушки ихъ
после' штамповажя можно устроить особое приспособлеже, пока¬
занное нами выше на рисунке 87.Рис. 87.
— 327 —Устраиваютъ родъ шкафа съ плохопроводящими теплоту о
ками. Шкафъ этотъ имеетъ несколько непропускающихъ тепло
полокъ, сдЪланныхъ изъ шамотнаго кирпича. Но эти полки устрани
ются такъ, что изъ одной въ другую ведетъ небольшой проход)
что ясно видно на рисунке. Этотъ проходъ, обозначенный на на
шемъ рисунке буквами посррдетномъ трубки гсордннн'1^съ особымъ приспособлен)емъ Л, расположеннымъ надъ печью для
защиты свода этой печи /Г.Нижняя часть этого хода проходитъ надъ своднымъ каналомъ 7<,
который разделяется на два рукава. Одинъ изъ этихъ рукавовъ Л,
проходитъ въ печь въ зольникъ
подъ колосниками, другой-же
прямо въ трубу <5. Оба эти кана¬
ла закрываются, въ случае на¬
добности, задвижками л и у. Въ
верхнемъ конце трубки вста¬
вляется термометръ Повыше-
же и понижеже температуры
можно легко регулировать какъ
при помощи задвижекъ л и у,
такъ и при помощи печной
дверцы. Закрывъ задвижки ж и
у, подтапливаютъ печку, открывъ
у нея дверцу. Какъ только печка
и труба нагреются, плотно за¬
крываютъ печную дверцу и от¬
крываютъ задвижки л и у. Въ
такомъ случае пламя въ печке
для дальнейшаго своего горежя
отнимаетъ часть кислорода изъ
воздуха въ самомъ аппарате,
вследств!е чего воздухъ иачинаетъ проходить въ печи, отчего и
происходитъ сушка находящагося въ этомъ аппарате мыла. Если
при этомъ температура въ термометре начинаетъ сильно подни¬
маться, тогда заслонку въ канале, прямо ведущемъ въ трубу,
несколько прюткрываютъ, вследств!е чего тяга между Л и стен¬
кою печи увеличивается и температура понижается. Если же и
после этого температура въ термометре не упадетъ до желаемаго
градуса, то этого можно достигнуть частымъ открыважемъ вытяж¬
ного канала и равномернымъ закрыважемъ канала, ведущаго въ печь.Въ случае надобности можно, закрывъ все входы, прекратить
даже огонь въ печи. Весь аппаратъ очень простъ и удобенъ. Его.Рис, 88.
— 328 —съ любой голландской печью въ сушильне легко соединить, такъ
что любую комнату, поставивъ въ ней этотъ аппаратъ, можно
легко превратить въ сушильню.Кроме только что описаннаго нами способа сушки мыла,
его можно просушивать также и въ шкафу, представленномъ нами
выше на рисунке 88-мъ.Въ только что представленномъ нами шкафу можно просушивать
мыло при помощи простого нагреважя его на голомъ огне. Шкафъ
этотъ дЪлается изъ железныхъ листовъ; внутренжя стенки его, чтобы
воспрепятствовать выходу изъ него теплоты, обкладываюсь не осо¬
бенно толстыми кирпичами. Все ходы и выходы для дыма у негосделаны такъ, чтобъ ихъ свободно
можно было во всякое время чистить. Вели¬
чина такого шкафа находится въ зави¬
симости отъ размера производства дан¬
наго завода. Въ немъ можно хорошо и
скоро просушивать какъ бруски, такъ
и печатки.Если-же въ данномъ заводе на¬
ходится въ распоряжежи паръ, тогда
для сушки мыла идетъ шкафъ, пред¬
ставленный нами ниже на рисунке 89.Какъ видно изъ представляемаго
нами рисунка, шкафъ этотъ очень удо-
бенъ для просушки въ немъ при помощи
пара мыла. Но въэтомъ же шкафу можно
производить сушку и при помощи нагре-
Рис. 89. важя его на голомъ огне.При прямомъ нагреважи пламя
проходитъ между двойными его стенками.Нагревъ до известной температуры весь шкафъ, дымъ уходитъ
черезъ особое отверст)е въ трубу.б) Штамповальная и прессовочная.Рядомъ съ сушильней отводится помещеже, где на простыя мыла
накладываются клейма -и где некоторыя туалетныя мыла прессуются.
Помещеже это, смотря по размерамъ производства, должно быть
поместительнымъ, теплымъ. Оно должно содержаться въ образцовой
чистоте и порядке. Что касается самыхъ штамповальныхъ и служа-
щихъ для прессоважя мылъ машинъ, то ихъ не следуетъ ставить въ
— 329 —этомъ помещежи прямо на деревянный полъ. Лучше всего въ т )'^ ь
местахъ пола, где приходятся ножки стола у этихъ машинъ, сделай,
прорезки въ полу, такъ чтобъ ножки упирались прямо въ землю.
ВсЪ так!я машины нужно устанавливать такъ, чтобы при работе оне
не тряслись и не содрогались, а прочно покоились бы на земляномъ
полу. Возле каждой штамповальной машины и прессовальнаго станка
обязательно нужно отводить место для большихъ, прочно сд&ланныхъ,
невысокихъ столовъ. На эти столы накладываются печатки и полу¬
печатки какъ передъ самымъ штамповажемъ ихъ, такъ и после ихъ
штамповажя.1) Штамповальный машины.Штамповальный и прессовальныя машины и все столы должны
быть установлены обязательно по ватерпасу. Все это должно содер¬
жаться въ образцовой чистоте. Машины каждый вечеръ после работы
должны аккуратно вытираться чистой тряпкой.Въ настоящее время какъ на брускахъ, такъ и на печаткахъ
сплошь и рядомъ можно встретить штемпеля, указываюиле на заводъ,
сортъ мыла, фабричную марку и даже весъ бруска. На небольшихъ
заводахъ, при незначительномъ производстве, все эти знаки на брускахъ
выдавливаются на куске мыла отъ руки. Для этой цели заказываюсь
резчику вырезать подобающш штампъ или на твердомъ дереве, или,
что еще лучше, на меди. Стальные же и железные штампы не го¬
дятся, такъ какъ они очень сильно отъ щелочныхъ мылъ ржавеютъ
я портятся. Приделавъ прочную ручку къ деревянному или медному
штампу, его накладываютъ посредине бруска, вдоль его и ударяютъ
по ручке деревянной колотушкой. Отъ более или менее сильнаго
удара вырезанныя на штампе буквы вдавливаются въ мыло и на бруске
получается ясный отпечатокъ вырезанныхъ на штампе словъ. Чтобы
буквы не приставали къ мылу и свободно отставали отъ него, штампъ
слегка смазываютъ деревяннымъ масломъ. Но такъ какъ такая смазка
стоитъ не дешево, то при накладывали клеймъ на более дешевыя
сорта мылъ, штампъ смазывается не масломъ, а вполне насыщеннымъ
растворомъ поваренной соли въ воде.Работа эта не изъ легкихъ, а главнымъ образомъ очень мед¬
ленна, такъ что отнимаетъ очень много времени. Такимъ способомъ
даются штамповажю только клеевыя и сильно наполненныя канифолью
мыла. Да эти мыла хорошо штампуются только теплыми, разъ же они
засохнуть, то буквы на нихъ выходясь очень плохо.Ядровыя же и хорошо приготовленный эшвегерсюя мыла плохо
поддаются штамповажю отъ руки. При всемъ томъ, несмотря на самое
— 330 —внимательное отношеже къ дЪлу, тЪмъ не менЪе сплошь и рядомъ
клеимы получаются косо расположенными на брускахъ, не ясными ч
т. п. Для устранежя столь нежелательныхъ явлежй, на большихъ за¬
водахъ за границей и на нЪкоторыхъ у насъ, гдЪ ежедневно прихо¬
дится выпускать сто, двЪсти, а то и болЪе пудовъ брусковаго мыла^
уиотребляютъ для этой цЪли особо приспособленныя машины.Образецъ такой Мишины нами и приводится ниже на ри¬
сункЪ 90.Машина эта служитъ. съ одной стороны, для сглаживажя брусковъ
мыла, а съ другой стороны, для наложежя штампа на бруски. МашинуРис. 90.эту можно приводить въ движеже какъ посредствомъ ручного при¬
вода, такъ и паромъ, при чемъ вначалЪ на этой машинЪ бруски мыла
сглаживаются, при чемъ поверхность ихъ получается гладко блестящей.
ЗатЪмъ тутъ-же,—если нужно,—они разрЪзываются на этой машинЪ
на печатки и эти послЪджя могутъ быть и отштемпелеваны. Такимъ
образомъ машина эта представляетъ изъ себя соединеже трехъ ма¬
шинъ: гладильной, разрЪзывательной и штамповальной. Заразъ эта-
машина можетъ отдЪлать лишь одинъ брусокъ, но зато этотъ брусокъ,.
пройдя черезъ всЪ части машины, въ концЪ концовъ выходитъ изъ
нея въ формЪ нЪсколькихъ печатокъ или полупечатокъ совершенно
одинаковаго вЪса и объема.
^ 331 —Самая же работа на этой машинЪ производится такъ. При
ровой работЪ машина эта приводится въ движете посредстни
шкива ж, при ручной же работЪ она приводится въ движеже нед р
ствомъ маховика Д, приводящаяся въ движен1е посредствомъ ручкиВначале брусокъ мыла кладутъ на столъ а, гдЪ онъ при помош
особая приспособлен!я &, приводящагося въ движен]е при помош
механизма /, подвигается къ ст-ЬнкЪ е. Пододвинувшись къ этом)
мЪсту, онъ при помощи особаго приспособлежя приводящагося въ
движен!е посредствомъ подталкивающая механизма (У, начинаетъ дви¬
гаться по своей длинЪ къ строгательному приспособлен^ у1, гдТ.
брусокъ со всЬхъ четырехъ сторонъ очень точно и очень гладко
сглаживается. Пройдя гладильное приспособлеже, при помощи меха¬
низма Л, брусокъ проходитъ въ поперечномъ положежи черезъ особое
приспособлеже Л', гдЪ онъ и разрЪзывается на совершенно равныя по
вЪсу и объему печатки или полупечатки, которыя поступаютъ въ особо
приспособленный къ тому штампъ С, гдЪ на нихъ и накладываются
знаки и буквы. Поступая въ штампъ, кусокъ мыла, благодаря особому
механизму Д', вначале уходитъ внизъ коробки, а загЬмъ подымается
вверхъ. Поднявшись поверхъ коробки, готовая печатка следующей за
ней печаткою отодвигается на столъ е, а въ коробку уходитъ другая
печатка, которая тоже, появившись поверхъ коробки, отодвигается въ
свою очередь тоже на столъ е и т. д., и т. д., пока всЪ бруски не
будутъ разрезаны и отпечатаны. Такимъ образомъ машина эта ра-
ботаетъ безпрерывно. Производительность ея громадна, такъ что для
очень большихъ заводовъ она прямо-таки необходима.Машина вся сдЪлана изъ желЪза и стали, и сделана очень прочно.
Несмотря на свою кажущуюся сложность, она въ действительности
очень проста и рабочш быстро осваивается съ ней. Къ тому же
она еще и тЪмъ хороша, что, занимая мало мЪста, на ней можно
исполнить мнопя работы, что при извЪстныхъ услов]яхъ очень
важно.Недостатокъ этой машины состоитъ лишь въ томъ, что на ней
можно отделывать лишь готовые бруски. Ниже же на рисункЪ 91-мъ
мы приводимъ машину, на которой можно отделывать не одни лишь
бруски, а цЪлыя пластины.Пластина мыла, поступая на эту машину, вначале сглаживается,
со всЬхъ четырехъ сторонъ, а затЪмъ разрЪзывается на одинаковой
величины бруски, на которыхъ выдавливаются тЪ или иныя буквы,
знаки и пр.Устройство такой машины несложно, что ясно видно изъ при¬
лагаемая нами ниже рисунка 91.
— 332 —Представленная нами ниже на рисунке машина можетъ въ одно
и то же время сглаживать, разрЪзывать на бруски и штемпелевать ихъ.Устройство очень просто.Пластину мыла кладутъ на столъ ^4. Затемъ при помощи ры¬
чага Л ее прогоняютъ черезъ гладильный аппаратъ С. По выходе
изъ этого аппарата, пластина поступаетъ въ разрЪзывательную раму,
въ которой проволока натянута вертикально. Такимъ образомъ пла¬
стины мыла, будучи разрезаны на бруски, поступаютъ въ особое от-
дЪлен!е машины Д*, где на нихъ накладываются штемпеля.Рис. 91.Машина эта можетъ приводиться въ движеже какъ при помощи
пара, такъ и при помощи ручного привода. На нашемъ рисунке она
представлена въ положенш, когда она приводится въ движеже при
помощи ручного привода. Машина очень прочно построена и все части
ея сделаны изъ стали и железа. Работаетъ она очень быстро и ра¬
бота на ней настолько проста, что рабочш въ несколько часовъ со¬
вершенно осваивается съ ней. Она очень хороша для большихъ заво¬
довъ, изготовляющихъ по преимуществу мыло въ брускахъ.Этимъ мы и заканчиваемъ наше знакомство съ машинами, слу¬
жащими при мыловаренномъ производстве, съ одной стороны, для
сглаживажя и разрезыважя пластины мыла, а съ другой стороны,—съ
— 333 —выдавливатемъ на брускахъ извЪстныхъ знаковъ. Въ дальн [
мы познакомимся спец)ально съ тЪми штамповальными прессам! , !
помощи которыхъ на печаткахъ и полупечаткахъ отпечатывай )
различнаго рода назважя и рисунки.2) Штамповальные прессы.Публика наша любитъ, чтобы на фунтовыхъ и полуфунтовых)
кускахъ простого мыла были бы подъ штамповальнымъ прессомт-
выдавлены, какъ на туалетныхъ мылахъ, известные знаки. Таюе знаки
въ большинства случаевъ выдавливаются на двухъ верхней и нижней
сторонахъ печатки и полупечатки. Но бываетъ, чтобы придать мылу
видъ большого объема, знаки эти выдавливаются на четырехъ, а то
даже и на вс'Ьхъ шести сторонахъ печатокъ или даже полупечатокъ.
Для выдавливажя на мыльномъ кускЪ знаковъ служатъ такъ назы¬
ваемые штамповальные прессы. Самый простой образецъ штамповаль¬
ная пресса показанъ нами ниже на рисункЪ 92-мъ.Какъ видно изъ прилагаемая
нами рисунка, штамповальная ма¬
шинка эта очень проста. Къ дере¬
вянному или -железному столу Д
привинчена чугунная стойка ^4. Къ
этой последней на шарнирЪ при-
крЪпленъ рычагъ В, къ которому
прикреплена желЪзная четырех-
уяльная стойка С, плотно двига¬
ющаяся въ плечикЪ В. На нижнемъ
концЪ стойки С привинчивается
мЪдная, оцинкованная пластина а, плотно входящая въ чугунную ко¬
робку А. Какъ самая коробка, такъ и внизу ея мЪдная пластинка съ
вырезанными на ней знаками для предохранетя отъ ржавчины оцин¬
кованы. Весь прессъ очень простъ и для малаго производства очень
удобенъ, въ особенности для прессованш сильно наполненныхъ, при-
готовленныхъ горячимъ способомъ мылъ.Точно такой же прессъ, только приводящийся въ дЪйств[е м
посредствомъ рычага, а посредствомъ винта, представляется нам^
ниже на рисункъ 93-мъ.Устройство этого пресса точно также, какъ и предыдущаго
Прессъ этотъ снабженъ особымъ приспособлежемъ, при помощи ко
тораго отштемпелеванная печатка или полупечатка выходитъ н;
верхъ, гдЪ она снимается и откладывается въ сторону, а на мЪся
— 334 —-ея вкладывается другая. Коробка,
<3ываетъ или совершенно закрыта,куда вкладывается кусокъ мыла,
тогда знаки выдавливаются только
съ двухъ сторонъ. Разъ же знаки
на мыле выдавливаются съ четы-
П рехъ или шести сторонъ, въ та-комъ случай коробка должна
* быть обязателчно открытою.Наиболее солидной конст-
рукц!и штамповальный прессъ
ЯВ}1 " представляется нами ниже на Посредствомъ поворачива-Н1Я ручки а винтъ Ь приходитъ
въ движеше и съ значительною
.. и ^ силою опускается внизъ. Махо-Рис. 93. викъ с способствуетъ еще силь¬нейшему и скорейшему опуска-
-н[Ю винта & внизъ. Если же хотятъ, чтобъ ударъ былъ сильнее, въ
такомъ случае при опусканш винта & внизъ подталкиваюсь махо- ^ викъ е рукою, вследств)е чегоудары винта получаются въ
№ высшей степени сильными. Припомощи же приспособлежя
отпечатанная печатка выдви¬
гается вверхъ надъ коробкой, от¬
куда она и снимается уже рука¬
ми и откладывается въ сторону.
Что же касается самихъ
] коробокъ вставляемыхъ въ^**У% прессъ, то они бываютъ двоя-ЖП ^ К'.Жж% каго рода: а) глух<я и б) от-^ ЖтЪ крытыя. Глухою коробкою на-ЖЖ-зывается коробка, вылитая изъчугуна или меди, въ виде про-
<:,Ж- ^ долговатаго четырехугольника,какъ это ясно видно изъ ниже
прилагаемаго рисунка.Рис. 94. При помощи представлен¬ной нами ниже на рисунке короб¬
ки на куске мыла можно сделать оттискъ только съ двухъ сторонъ
снизу и сверху. Если же хотятъ сделать оттискъ на куске мыла на
-четырехъ или шести сторонахъ, то въ прессъ вставляется открыва-
— 335 -ющаяся коробка, образецъ которой нами и представляется мчи.
рисункахъ 97 и 98.Какъ видно изъ прилагаемая нами рисунка, вс1; четыре Очь
.выя стороны у этой коробки устроены на шарнирахъ. Какъ толы^Рис. 95. Рис. 96.на кускЪ мыла выдавятся знаки, то всЪ четыре стороны у коробки
раскрываются и отштампованная печатка мыла снимается рукою и
откладывается въ сторону.Рис. 97Рис. 98.Рис. 99.Представленный нами выше на рисункЪ прессъ можно приво¬
дить въ движеже и посредствомъ привода отъ трансмисаи при паро¬
вой силЪ. Но лучше для паровой работы обзавестись болЪе солиднымъ
и болЪе устойчивымъ прессомъ, образецъ котораго мы и предста-
вляемъ выше на рисункЪ 99.
— 336 —Устройство этого пресса очень просто, что ясно видно уже изъ-
самаго рисунка. Прессъ этотъ для работы паромъ очень хорошъ. Мы
} его рекомендуемъ на болыще заводы, которые ежедневно выпускаютъвъ продажу очень много простого мыла въ печаткахъ и полупе¬
чаткахъ.в) Упаковочная.Когда отпрессованное мыло нЪсколько подсохнетъ, его склады¬
ваютъ въ деревянные ящики, въ которыхъ оно и отправляется на
продажу.Для упаковки печатокъ нужно делать ящики такой величины,
чтобъ въ нихъ Вкладывалось не более трехъ пудовъ, а самое луч¬
шее—не более двухъ пудовъ въ печаткахъ или полупечаткахъ мыла.
Больше же этого количества въ одинъ ящикъ укладывать не слЪ-
< дуетъ, такъ какъ въ такомъ случае трудно и не сподручно бываетъихъ таскать. Лучше же всего въ такой ящикъ укладывать ровно два
пуда. Печатки и полупечатки въ ящике нужно укладывать бокомъ,
такъ чтобъ выпуклые канты ихъ не ломались и не мялись.Что же касается брусковаго мыла, то его должно накладывать
въ ящикъ не болЪе семи пудовъ, а лучше даже неболЪе шести пудовъ.
Если же его наложить более, то таюе ящики трудно бываетъ таскать
двумъ рабочимъ. Благодаря излишней тяжести, можетъ легко слу¬
читься, что ящикъ съ мыломъ при переноске его легко можетъ
выскользнуть изъ рукъ и сделать очень серьезные ушибы рабочимъ,
чего всеми мерами нужно остерегаться. Брусковое мыло въ ящики,
складывается поперекъ ящика. На концахъ брусковъ между стеною
ящика и брусками нужно оставлять небольшое, пространство, чтобы
только едва просунулись пальцы нашихъ рукъ Если же такого пустоя
пространства не будетъ оставлено, то, откупоривъ ящикъ съ бру-
сковымъ мыломъ, очень трудно бываетъ вынуть первый брусокъ.
Бруски мыла нужно укладывать какъ можно плотнее другъ къ другу,
чтобы они при перевозка ихъ не бились ни объ ст-Ьики ящика, ни
другъ объ друга. Если же они будутъ биться, то они легко могутъ
измяться, отчего бруски очень много потеряютъ изъ своего внеш¬
няя вида.Самые ящики нужно делать изъ сухихъ, въ 1/, д. толщиною
досокъ. ДЪлаются они на гвоздяхъ, при чемъ по торцовымъ бокамъ
ихъ обтягиваюсь или талиною или тонкою полоскою жести. Хотя
полоска жести стоитъ и дороже талины, за то таюе ящики мноп>
прочнее обтянутыхъ талинами. Если мыло приходится отправлять на
далекое разстояте, въ такомъ случае стенки у ящиковъ нужно
— 337 —связывать въ замокъ и обязательно по краямъ ихъ обтягивать ..
лЪзными пластинками. На одной изъ поперечныхъ сторонъ, поср^,
ствомъ сажи, смешанной се скипидаромъ, черезъ трафаретъ выси
вляютъ количество наложенная въ ящик-6 мыла, сортъ его, а тают
и фабричный знакъ. На ящикахъ съ брусковымъ мыломъ на этоЦ
сторонЪ ставится вЪсъ тары и чистый вЪсъ брусковъ. На противопо-
ложной сторонЪ выставляется тЪмъ же способомъ назваме фирмы и
названк города, гдЪ вырабатывается данное мыло. Чтобы при отку¬
порка ящика съ мыломъ можно было бы сразу определить, гдЪ у
него крышка и гдЪ дно, для этого на крышкЪ нужно писать номеръ
по порядку выпущенныхъ съ завода ящиковъ съ извЪстнымъ сор-
томъ мыла.Запаковавъ мыло, его складываюсь въ сухомъ, прохладномъ
мЪстЪ, при этомъ не нужно допускать, чтобъ ящики ставились прямо
на голую землю, а нужно ихъ ставить на деревянныя подкладки.В. П. Благов'Ьп(Ы«Ж1<. Ммловарюне.
отдълъ т.Необходимый предварительная подгото-
влевйя для варки мыда и предварительныя
понят1я о мыл%ГЛАВА Г
Ъдк!е щелока.Приготовлен)е Ъдкихъ щелоковъ, необходимыхъ для выварки
мыла.Еще, сравнительно, не такъ давно, какихъ-нибудь 30—40 лЪтъ
тому назадъ, самою важною операщей при изготовленж какого-бы
то ни. было мыла считалось приготовлеже для этой цЪли Ъдкихъ ще¬
локовъ изъ золы, или поташа, или соды. Въ то время весь успЪхъ
дЪла при изготовлена какого-бы то ни было мыла находился въ пол¬
ной зависимости отъ искусства мыловара по изготовленю имъ Ъдкихъ
щелоковъ. Если мыловаръ не имЪлъ понят}я о распознавании доброт¬
ности употребляемыхъ при мыловареши матер}аловъ, въ такомъ слу-
чаЪ онъ, какъ слЪпой, долженъ былъ итти ощупью въ столь слож-
номъ дЪлЪ, какъ приготовлеже въ дЪйствительности хорошаго Ъдкаго
щелока изъ золы, поташа или соды. Въ настоящее время, какъ мы
уже это знаемъ, каждый мыловаренный заводъ можетъ получать
сравнительно за недорогую цЪну Ъдюй натръ готовымъ въ видЪ такъ
называемой «каустической соды*. ТЪмъ не менЪе и теперь часто,—
или вслЪдств)е мЪстныхъ условШ, или вслЪдств]е дешевизны золы,
поташа и соды, мыловаръ обязанъ знать способъ приготовления Ъд¬
каго щелока изъ золы и углекислыхъ щелочей. Въ виду чего мы и
намЪрены въ дальнЪйшемъ познакомить со способомъ приготовлежя
Ъдкаго щелока какъ изъ каустической соды, такъ точно изъ обыкно¬
венной соды и поташа, а также изъ древесной золы, .
— 339 —!. Приготовлете Ъдкаго щелока изъ каустической соды.Какъ известно, каустическая сода поступаетъ въ продажу въ
герметически закупоренныхъ желЪзныхъ цилиндрахъ. Въ каждомъ
94зъ такихъ цилиндровъ обыкновенно бываетъ отъ 15 до 25 пуд. ка¬
устической соды.Для изготовлежя изъ такой каустической соды Ъдкаго щелока
известной крепости поступаютъ очень просто. На большихъ заво-
лахъ, гдЪ Ъдкаго щелока расходуется ежедневно очень много, берутъ,
-обыкновенно, цЪлый барабанъ такой соды, отдираютъ у него дно и
жрышку и на особомъ приспособлена (см. стр. 273, рисунокъ 30) вно¬
сясь весь барабанъ въ котелъ, куда и льютъ на 1 пудъ каустической
соды 2 пуда воды. Паромъ, а то и на голомъ огнЬ все это подогрЪ-
вэютъ, каустическая сода вся растворяется въ вод*Ь, послЪ чего пу¬
стой железный барабанъ подымаютъ на верхъ котла, споласкиваюсь
его водою и откидываюсь прочь. Если одного барабана соды бываетъ
мало для надобностей завода, тогда точно также растворяютъ вто¬
рой, третей и т. д. По растворенш необходимая количества каусти-
-че^кой соды, котелъ нужно очень хорошо укрыть толстыми дерюгами
или сваленными изъ кислой шерсти, какъ бол^е дешевыми, кошмами.
Если-же котелъ съ растворенною содою останется открытымъ, то
сода жадно начнетъ вбирать въ себя угольную кислоту изъ воздуха,
всл"Ьдств)е чего часть ея превратится въ углекислую соду, которая^
жиры и масла не омыляетъ. Значить, та часть каустической соды,'
что превращается въ углекислую, пропадаетъ даромъ. что прямо-таки
убыточно для завода. ВначалЪ при раствореми каустической соды
развивается сильная теплота, но потомъ она мало по малу пропадаетъ,
такъ что на четвертый день Ъдкш щелокъ будетъ уже совершенно
холоднымъ и изъ него всЪ постороння примЪси за это время ося-
дутся на дно котла. Светлую, густую, Ъдкую жидкость перечерпы¬
ваюсь въ железный сосудъ, а къ оставшейся на днЪ котла густой,
мутной, нисколько тинистой массЪ, содержащей въ себЪ посторонн)я
примЪси, подбавляютъ воды до крепости въ 20" Б.; подогр^ваютъ ее
и оставляютъ на ночь въ покоЪ. По прошествж этого времени чи¬
стый щелокъ сверху котла счерпываютъ. въ железный сосудъ. Этось
щелокъ хорошъ для омылен1я кокосоваго, пальмоядернаго масла
при вываркЪ изъ нихъ клеевыхъ и эшвегерскихъ мылъ. Оставиййся
осадокъ въ котлЪ наливаютъ водой до крепости 1°Б. и эту воду-
щелокъ употребляютъ для растворемя новаго. барабана каустической
соды.А теперь познакомимся, какъ приготовляется Ъдюй щелокъ иэъ
соды или потаща. . \22*
— 340 —2. Приготовлеже Ъдкаго щелока изъ соды или поташа.Чтобы получить изъ углекислыхъ щелочей, т. е. соды и поташа.
Ъдюй щелокъ, для этого необходимо взять гашеную известь. Если
къ раствору углекислой щелочи прибавить гашеной извести, то уголь¬
ная кислота соды или поташа соединится съ известью. Между тЪмъ-
вода, которой была погашена известь, соединится со щелочью, что
дсно видно изъ слЪдующаго химическаго уравнежя.№зС0з-}-Са(0Н),= 2№ОН +СаСо,Сода + Гашеная^ Ъдкая натровая ,' известь щелочь 'К,Со,+ Са(ОН).== 2 К ОН +СаСо,Поташъ 4- Гашеная ^ Ъдкая кал.евая , м^ъ.' известь щелочь 'Изъ только что приведеннаго нами химическаго уравнен!я видно,
что при этомъ получается на днЪ сосуда не растворимый въ водЪ-
мЪлъ, а Ъдкая щелочь будетъ находиться поверхъ его въ растворъ.
Но эТогъ процессъ только въ томъ случай происходить полностью'
и правильно, когда какъ сода, такъ и поташъ будутъ растворены въ.
большомъ количеств^ воды. Если-же будутъ взяты густые растворы„
тогда не получится "Ьдкой щелочи. По мнЪюю Либиха, это происхо¬
дить отъ того, что крЪпюй растворъ Ъдкихъ щелочей разлагаетъ-
мЪлъ, поэтому-то гашеная известь въ крЪпкихъ растворахъ угле¬
кислыхъ щелочей не въ состояли ихъ разложить на угольную ки¬
слоту и окись натр[я или кал)я. Въ виду чего необходимо при при¬
готовлена изъ углекислыхъ щелочей Ъдкихъ щелоковъ растворять
соду или поташъ въ извЪстномъ количеств^ воды. Такъ, напр.: 1 п.,.
предположимъ, поташа нужно растворять въ 10 или даже 12 пуд. ,
воды, а 1 пудъ соды—въ 8 или 10 пуд. воды. Только въ такихъ сла-
быхъ растворахъ известь легко и вполнЪ соединится съ угольной ки¬
слотой и Ъдйй щелокъ получается вполнЪ свободнымъ отъ угольной
кислоты. Если растворъ поташа или соды будетъ взятъ въ слабомъ-
видЪ, то главное искусство при приготовлении щелочей будетъ со¬
стоять въ томъ, чтобы знать, сколько слЪдуетъ взять -Ьдкой извести,,
отъ прибавлежя которой къ раствору поташа или соды, полу.чился-
бы хорош<й, свободный какъ отъ углекислоты, такъ и отъ извести:
щелокъ.Углекислыя щелочи, какъ известно, даже при кипяченж ихъ.
съ жирами, не разлагаютъ эти послЪджя и не соединяются съ
ними -ль мыла. Поэтому при варк'Ь мыла съ Ъдкими щелоками, со¬
держащими въ себЪ въ то-же время и углекислыя щелочи, эти по-
— 341 —слЪджя не только не помогаютъ успеху всего дела, а прямо-таки
жредятъ ему. Если мы и замечаемъ, что какъ будто-бы при варк1.
съ такими щелоками мыла, оне принимаютъ участ[е въ образова-
й!и его, то этого въ действительности нетъ. Если таюя щелочи и
производятъ на жиры действ)е, то лишь только механическое, а
не химическое. Разъ навсегда нужно помнить, что нейтральные
жиры и масла омыляются исключительно лишь съ едкими шело¬
мами. Полное же омылеже произойдетъ только въ томъ случае,
если щелочи будутъ взяты известной, строго определенной для
даннаго жира или масла крепости и при условш, чтобы процессъ
омылен!я происходилъ при определенной температуре. Такимъ обра-
^омъ, какъ примесь углекислоты въ едкомъ щелоке, такъ точно
лримесь свободной извести въ немъ очень сильно вредятъ при вы¬
варке съ такимъ щелокомъ хорошаго мыла. Самая незначительная
примесь къ едкому щелоку углекислой извести (мела) сильно вре¬
дить успешному приготовлежю хорошаго мыла. Такъ что часто
самое хорошее на -видь мыло окончательно портится, отъ углеки¬
слой извести. Пока мыльная масса кипитъ, въ это время углеки¬
слая известь не имеетъ еще почти никакого вл)'яжя на добротность
мыла. Но какъ скоро мыльная масса перестанетъ кипеть и нач-
нетъ охлаждаться, въ это время известь отделяется отъ угольной
кислоты и вступаетъ въ соединеше съ жировою кислотою мыла и
получается съ одной стороны жирно-кислая известь, а съ другой
углекислая щелочь. Когда такое мыло сольется въ форму, часть его
осаждается на дне формы въ виде ноздреватой, водянистой массы,
содержащей въ своемъ составе очень много известковаго мыла.
Если такое мыло обработать водою и щелокомъ, то получится
прозрачный мыльный клей. Если этотъ клей отсолить поваренною
-солью, то углекислая известь вновь осядится. Еще того хуже бы¬
ваетъ, когда едк!й щелокъ, приготовленный для варки мыла, содер¬
житъ въ своемъ составе углекислую щелочь. Это можетъ слу¬
читься въ томъ случае, когда для приготовлен'^ едкаго щелока
было взято слишкомъ мало извести, благодаря чему часть углеки¬
слой щелочи не разлагается и остается въ такомъ виде въ при-
готовленномъ едкомъ щелоке. Углекислая-же щелочь, какъ это
намъ известно, не обладаетъ свойствомъ соединяться съ жирами,
чтобы образовывать съ ними мыла, а она только образовываете
съ жирами эмульаю. Поэтому какъ-бы великъ въ данномъ случае
ни былъ излишекъ углекислой щелочи при варке мыла, темъ не менее
полнаго омылежя между щелочью и жиромъ не произойдетъ, а полу¬
чится лишь частичное омылеже. Такъ что при такомъ омылежи рядомъ
.съ мыломъ мы будемъ иметь эмульсированный жиръ, который при
употреблен^ мыла н сказываюсь никакого дЪйств!я и пропадаете
даромъ. Кроме того При присутств)и въ едкой щелочи углекислой;
щелочи, самый процессъ омылемя продолжается очень долго. Не¬
смотря на это, мыла въ такомъ случае получается менее, чемъ
должно было-бы его получиться, если-бы едкая щелочь не содер¬
жала въ себе углекислой щелочи. Да и самое мыло получается.'
плохое, мягкое, которое, по прошеств!и самаго короткаго времени,,
разлагается. Въ особенности-же это заметно при приготовлена мяг-
-каго мыла изъ льняного масла. Если при приготовлена такого-
Мыла едк)й щелокъ былъ богатъ углекислою щелочью, въ такомъ-
случае мыла получается менее того, сколько его получается при.
омыленш этого масла хорошею, свободною отъ углекислой щелочи,
т&дкою щелочью.' При нормальныхъ услов)яхъ изъ 100 пуд. льняного масла дол¬
жно вывариться хорошаго безъ примесей 240 пуд. мыла. Разъ-же
едк)й щелокъ будетъ содержать въ себе также и углекислую щелочь,
въ такомъ случае изъ 100 пуд. льняного масла вываривается всего
лишь 235 пуд., а при плохихъ услов[яхъ даже 228 пуд. мыла.Далее мы познакомимся, почему такъ трудно бываетъ приго¬
товить хоропий едк)й щелокъ, взявши для этого определенное коли¬
чество негашеной извести.^ Съ химической точки зретя, чтобы превратить, предположимъ,.
100 пуд. поташа въ едкую щелочь, нужно взять 40'/, пуд. извести,,
а для превращеНя 100 пуд. соды—нужно взять 53 пуд. извести..
Между темъ на практике для этой цели берутъ извести не 40*/дП.
или 53 пуд., а много более—до 70 пуд., смотря по чистоте извести.
Такой громадный избытокъ извести берется потому, что известнякъ^
изъ котораго приготовляется известь, никогда не бываетъ совершенна
чистымъ. Даже самый чистый мраморъ, и тотъ содержитъ въ себе
окиси железа, магнез<ю, а более нечистые сорта известняка содер¬
жась въ себе кроме того кремневую кислоту, глину, песокъ и т. п.
примеси. Если такой известнякъ начнутъ обжигать для получешя'
изъ него негашеной извести, то въ немъ останутся все эти посто¬
роння примеси, такъ-какъ оне отъ жара не улетучиваются. Примеси,
эти, входя не заметно въ составъ такой извести, и имеюсь вл1яНе
на весъ ея и темъ самымъ понижаюсь достоинство данной извести
для получения посредствомъ ея едкихъ щелочей.- Кроме постЬроннихъ примесей въ виде песка или глины, заклю¬
чающихся въ извести, она бываетъ плоха еще и по другимъ причи¬
нами Несмотря на самое тщательное сохранете негашеной извести,
темъ не менее она поглощаетъ въ себе водяные пары и угольную-
-Кислоту изъ воздуха. Благодаря этому такая известь съ одной сто-
— 343 —роны увеличивается въ своемъ вЪсЬ, а съ другой стороны, поглотивши
въ себе угольную кислоту, она изъ едкой извести превращается въ
углекислую известь. Разъ мы не знаемъ хорошо и точно достоинства
-Ьдкой извести, то само собою понятно, что мы не можемъ въ такомъ
случае точно определить—сколько нужно взять такой извести, чтобы
получить хорош)й, нормальный едк)й щелокъ, не содержаний въ себе
.более углекислой щелочи. Верно, въ нашемъ распоряжент имеется
простой способъ распознаван[я присутств)я въ данномъ щелоке уголь¬
ной кислоты. Способъ этотъ состоитъ въ слТЬдующемъ. Если хотятъ,—
предположимъ,—узнать, содержится-ли въ данномъ щелоке угольная
кислота или нЪтъ, для этого берутъ въ стаканъ, а лучше въ стеклян¬
ную пробирку, нЪсколько испытуемаго щелока и подбавляютъ къ нему
нисколько капель сЪрной или соляной кислоты. Если во взятомъ
нами для испытажя щелоке содержится угольная кислота, то, отъ
прибавлен!я къ такому щелоку соляной или серной кислоты, на по¬
верхности его появится очень много пузырьковъ, и вся жидкость какъ
будто-бы закипитъ.Это верный признакъ, что въ испытуемомъ щелоке содержится
угольная кислота. Чемъ сильнее выделяются пузырьки, темъ более
въ данномъ щелоке угольной кислоты и, наоборотъ,—чемъ менее
появится пузырьковъ, темъ менее въ томъ щелоке углекислой ще¬
лочи. Но этотъ способъ указываетъ намъ лишь приблизительно, да и
то далеко не точно присутств<е угольной кислоты въ щелоке. Чтобы
узнать точно количество угольной кислоты въ данномъ едкомъ ще¬
локе, въ такомъ случае этотъ щелокъ подвергаютъ химическому
анализу. Анализъ этотъ производится, сравнительно, очень просто.
Отвешиваютъ на химическихъ весахъ 2,8 грамма обоженной извести
и кладутъ ее въ стеклянную колбу, вместимостью въ 100 куб. сан.
Ла эту известь льютъ вначале несколько дистиллированной воды,
чтобы погасить ее. Погасивши известь, къ ней подбавляютъ еще:
40 куб. сант. воды, отчего вся известь превращается въ молоко, а
къ этому уже молоку и подбавляютъ 25 куб. с. амм!ачнаго раствора
(амм)ачный-же растворъ состоитъ изъ 75 частей воды и 25 частей
амм)ака) и все это разбавляютъ водою до 100 куб. с. После этого
хорошо закупориваютъ бутыль и все это взбалтываютъ и даютъ
отстояться жидкости. Какъ только жидкость отстоится, отливаютъ
отъ нея 10 куб. с. ея въ стаканъ, въ которомъ уже было налито
20 куб. с. дистиллированной воды и все это окрашиваютъ лакмусо¬
вой тинктурой вь син1й цветъ. Изъ пипетки льютъ къ этой жидкости
нормальный растворъ азотной кислоты при постоянном?, помешиванж
до тЪхъ поръ, пока син)й цветъ жидкости не переменится и не пре¬
вратится въ красно-коричневый, Какъ только въ жидкости цветъ
— 344 —изменится, тутъ-же перестаютъ более подливать нормальной азотной
кислоты. Далее смотрятъ, сколько куб. сан. этой кислоты было отлито
въ жидкость и это количество множатъ на 10. Произведете же отъ
умножежя этихъ чиселъ и будетъ показывать намъ процентное со-
держаже едкой извести въ изследуемой нами извести.Посмотримъ же на те ближайиля причины, почему приготовлен¬
ный едк)й щелокъ сплошь и рядомъ содержитъ въ себе углекислую
щелочь. Очень редко мыловару удается получить едк!й щелокъ безъ
угольной кислоты. Въ большинстве-же случаевъ приготовляемый изъ
соды или поташа едюй щелокъ содержитъ въ себе и угольную ще¬
лочь. Происходитъ это отъ очень многихъ причинъ. Большею частью
это происходитъ отъ того, что очень часто едкой извести берется
много менее, чемъ то следуетъ для полнаго соединена съ угольной
кислотой соды или поташа. Отчасти-же это происходитъ и отъ того,
что взятая известь могла содержать въ своемъ составе очень мало
едкой извести, а въ ней было много постороннихъ примесей. Не
редко это происходитъ также и отъ того, что углекислая щелочь
была растворена въ слишкомъ маломъ количестве воды, а въ густыхъ
растворахъ углекислыхъ щелочей известь очень трудно, вернее, даже
почти вовсе не соединяется съ угольной кислотой.Разсмотримъ-же все по порядку.Нужно принять во внимате, что продажная какъ кальцинирован¬
ная, такъ и кристаллическая сода, а также и поташъ сплошь и рядомъ
содержать въ себе неодинаковое количество углекислыхъ щелочей. Одна
сода можетъ содержать ихъ 85°/,, другая 90%, а третья 75°/,. То-же
самое наблюдается и съ негашеной известью: одна можетъ содержать
въсебе 75% действительной извести, а остальные 25% въ ней будутъ
различныя примеси, другая 90%, а третья 95%. Само собою понятно,
что для 90% соды, при выработке изъ нея едкой щелочи, нужно брать
извести более, чемъ для 75% и, наоборотъ, 95°/, извести пойдетъ менее
чемъ 75%. Въ виду вышеизложеннаго, чтобы зря не брать или слишкомъ
много или слишкомъ мало извести, для этого нужно знать, сколько
данная сода или данный поташъ въ действительности содержатъ въ себе
углекислыхъ щелочей и въ то-же время нужно знать, сколько взятая
известь содержитъ въ себе действительной едкой извести. Разъ все
это будетъ точно известно, тогда легко и безошибочно можно опре¬
делить, сколько, предположимъ, нужно подбавить 80"/, извести къ100 пуд. растворенной въ 800 пуд. воды 90"/, соды. Мы уже видели,
что химичесюй составь соды будетъ №, Со^; поташа К,СОд и не¬
гашеной извести СаО. Выражая эти химическ!я формулы конкрет¬
ными числами, мы будемъ иметь, что для 106* пуд. соды или для
1138 пуд. поташа потребуется 56 пуд. негашеной извести, чтобы
— 345 —получить совершенно хороылй, свободный какъ отъ угольной
слоты, такъ и отъ извести Ъдюй щелокъ. Но такое колнч-.
негашеной извести нужно было бы взять только въ томъ сл) <
если-бы сода и поташъ, а также и негашеная известь были сот')
шенно чисты, или—какъ говорятъ—стопроцентные. Но такъ-как
на практик^ этого никогда не бываетъ, то и приходится каждой
разъ брать то больше, то меньше негашеной извести, смотря
достоинству самой извести, а также смотря по достоинству соды
и поташа. Мыловаръ, обладающ<й въ достаточной мере химическими
знажями, всегда и легко самъ определись, сколько нужно взять,
лредположимъ, негашеной извести, чтобы получить хорощуюедкую щелочь изъ раствора 85"^ соды. Если-же мыловаръ не обла¬
даешь въ достаточной мере знажями, тогда онъ самъ не опреде¬
лить, для этого такимъ мыловарамъ и предлагаются нижеслЪдуюимя
таблицы:ТАБЛИЦЫ:д) показывающая—сколько нужно звать фдкой ювести при приготовлена "ЬдкоД
, ка.певой щелочи ияъ поташа.Сколько ДАННЫЙ ПО¬
ТАШЪ содержитъ въ
себе процентовъ
действительного
углекислаго кал)и.Сколько требуется подбавить къ раствору поташа извести,
если данная известь будетъ содержать въ себе действи¬
тельной извести.90%85%80"/.75°/,,70°/„65"/,,60"/.53°/.500/.100"/. поташъ . .45,1147,7750,7554,0158,0062,4667,6773,8281,2095 ...43,8645,3848,215),4355,1059,3464,2870,1277,1490 ...40,6042,9945,6748,9652,2056,2260,9066,4473,0985 .38,3540,6ч43,1446,0149,3053,1557,5262,7569,0180 ...36,0938,2140,НО43,3146,4049,9754,1359,0664,9675 .33,8335,8238,0640,6043,5046,8550,7555,3660,9070 ...31,5833,44'35,5337,9040,6043,7447,3751,685Н.8445 ...29,3231,0533,"035,1937,7040,6043,9848,0052,7860 ...27,0628,6630,47 32,4834,8037,4840,6044,3148,7255 ...24,8126,2727,9229,7731,9034,3637,2240,6044,6650 ...22,5623,8825,3727,0629,0031,2335,8336,9140,60
— 346 —6) показывающая—сколько нужно вэить 'Ьдкой извести при приготовлети, 'Ьдкой
натровой щелочи изъ соды.Сколько данная
сода содержитъ
въ себЪ процен-
товъ дЪйствитедь-
наго углекислого
Натра.Сколько требуется подбавить къ раствору соды извести,
если данная известь будетъ содержать въ себЪ действи¬
тельной навести.90%85"/., 80"/.75"/.70"/.65°/.60°/.55°/.50°/.100°/. содА . . .58,7062,1866,2170,4475,4781,2888,0596,46105,6695 * ...55,7759,0262,9366,9171,7077,2183,6491,25100,3890 ^ .52,8355,9359,4363,4067,9273,1579,2486,4595,1085 у . . .19,9052,8356,1359,8061,1569,1074,848',6589,8180 ' . . .46,7349,7252,8356,3560,3765,0270,4476,8484,5375 . ...44,0246,6149,5252,8356,6060,9566,0372,0419,2470 . , . , , .41,0943,5146,2549,3052,8356,8961,6367,2473,9665 у ...38,1540,4142,9245,7849,0552,8357,2362,4268,6860 .35,2237,2039,6242,2645,2948,7752,8357,2663,39м" ' .. . .32,383),3036,3238,6741,5]44,7048,4252,8358,1150 ....29,3531,0733,0235,2237,7340,6444,0348,0352,83Изъ только что приведенныхъ нами двухъ таблицъ для поташа
и соды видно, что разъ мыловару известно достоинство употребляе-
мыхъимъ соды или поташа, въ.такомъ случай нетрудно определить^
сколько требуется извТЬстнаго качества извести, чтобы, подбавивъ
ея къ раствору соды или поташа, получить хорош}й, свободный отъ
угольной кислоты, ЪдкМ щелокъ. Весь процессъ приготовлен)я изъ
соды или поташа Ъдкихъ щелоковъ происходить при помощи тепла.
Положимъ и на холоду можно изъ углекислыхъ щелочей получить
Ъдк)Я, только въ такомъ случай ггроцессъ соединен)я угольной ки¬
слоты съ известью будетъ происходить очень медленно и долго, къ^
тому-же въ данномъ случай растворъ углекислыхъ щелочей нужна
;брать!какъ можно жиже.Если заводъ работаетъ паромъ, въ такомъ случай весь процессъ
происходить быстрее. Берутъ, предположимъ, 80 ведеръ воды, нагрЪ-
ваюгь ее и въ ней растворяютъ 10 пуд. соды. Когда она совершенно
растворится, приливаютъ къ этому раствору гашеной извести по не¬
многу, причемъ во все время, когда подбавляютъ известь, хорошо
— 347 —мешаюсь. Известь лучше всего нужно прибавлять не прямо, !
ее въ котелъ, а для этого надъ котломъ вЪшаютъ решето, чер, I
это решето и пропускаюсь негашеную известь въ порошке въ коте и
съ кипящею содою. Ссыпавъ въ котелъ всю известь, даютъ мае :
хорошо вскипеть, после чего паръ прекращаютъ и жидкости дают)
хорошо отстояться. Когда жидкость хорошо отстоится, сливаютъ чи
стый, прозрачный щелокъ крепостью обыкновенно для соды нь
24—25° Б., а для поташа—28—30" Б. После этого подбавляютъ къ
оставшемуся въ котле осадку вновь воды, все хорошо перемешиваюсь
и подогрЪваютъ и вновь даютъ отстояться. Отстоявш!йся щелокъ
крепостью для соды отъ 18 до 20" Б., а для поташа отъ 20 до 22" Б.,
сливаютъ въ другой сосудъ, а къ остатку вътретМ разъ подбавляютъ
воды, хорошо мешаютъ, подогреваюсь и даютъ отстояться. Отстояв-
Ш1йся едк)й щелокъ внобь сливаютъ и этотъ щелокъ для соды бываетъ
крепостью отъ 12 до 15" Б., а для поташа отъ 14 до 15" Б. Пере-
ливъ и этотъ щелокъ, на осадокъ вновь наливаютъ воды, хорошо
смешиваюсь, даюсь устояться и вновь сливаютъ. Этотъ щелокъ будетъ
очень слабый, его подбавляюсь къ более крепкимъ, а если онъ ужъ очень
слабъ, тогда онъ идетъ для растворешя новой партж соды или поташа.Ъдюя крепк!я щелочи, получаемыя изъ соды или потадыа, ни¬
когда не бываютъ окончательно свободными отъ угольной кислоты.
Только едюя щелочи крепостью въ 14" Б. и ниже этого бываютъ
свободны отъ угольной кислоты. Но такъ какъ все мягюя мыла при¬
готовляются обыкновенно съ избыткомъ въ себе кислоты, то для
такихъ мылъ таюе щелока и хороши. Что касается едкихъ щело¬
ковъ изъ соды крепостью въ 20—24" Б., то они хороши для выварки
эшвегерскаго и клеевыхъ мылъ, а едюе щелока крепостью въ-
16-^18" Б. лучше всего нужно употреблять при омыливанж прогорк-
лаго жира или масла.Такъ приготовляются едюя щелочи изъ соды или поташа.3) Пригоювлейе Ъднаго щелока изъ древесной или раститель¬
ной золы.Не редко выгодно, по местнымъ услов)'ямъ, приготовлять едкую-
щелочь и изъ древесной или растительной золы. Древесная и расти¬
тельная зола до ея переработки на щелокъ, должна сохраняться въ
сухомъ, хорошо защищенному отъ ветра, дождя и снега, месте.
Прежде чемъ изъ нея приготовить едкж щелокъ, ее просеваюсь
сквозь частое решето, складываютъ на кирпцчномъ или утрамбован-
номъ глиняномъ или земляномъ чистомъ полу въ кучу. На эту кучу
льюсь воду до техъ. поръ, пока вся зола не сделается влажной-
— 348 —Давъ ей въ такомъ виде нисколько полежать, ее сгребаютъ в ь кучу
въ средине ея делаютъ дыру Въ эту дыру кладутъ, сколько следуетъ,
негашеной извести, а затемъ льютъ на нее воду. Известь въ куче
гасится и какъ только она перестанетъ кипеть, ее покрывають золою.
Извести опять-таки берется столько, сколько ея следуетъ, смотря по
достоинству золы. Обыкновенно извести берется даже несколько
<Золее, чемъ следуетъ, такъ какъ лучше пусть пропадаетъ дешевая
известь, чемъ дорогой щелокъ. На 100 пуд. золы берутъ отъ 8 до
10 пуд. хорошей извести. Какъ только вся известь погасится и вся
масса охладится, тутъ-же всю кучу хорошо перемешиваютъ желез¬
ною лопаткою и складываютъ въ чанъ съ двойнымъ дномъ, рисунокъ
.котораго нами и представляется при этомъ ниже (см. рис. 100).Чанъ ^ делается въ большинстве случаевъ изъ дерева. Но такъ
.какъ дерево очень скоро разъедается едкими щелочами, то въ последнее время таюе чаны стали делать
изъ железа. Делается онъ съ двумя
днами. Одно дно, какъ и въ обыкновен¬
ной кадушке, расположено въ самомъ
низу чана, а поверхъ этого дна распо¬
ложено другое дно <5*, все въ мелкихъ
дырочкахъ. Между обоими днами оста¬
вляютъ въ 1'/,—2вершк. пустой проме¬
жутокъ Л, предназначенный для стека-
н)я сверху едкаго щелока. Возле самаго
нижняго дна приделывается кранъ Я)
черезъ который и спускается приготовленный щелокъ, собранный въ
промежутке На противоположной стороне отъ крана делается трубка
Д, черезъ которую свободно могъ-бы проходить воздухъ изъ проме¬
жутка между двумя днами, когда въ этотъ промежутокъ будетъ стекать
щелокъ. При изготовлена изъ золы щелока, прежде чемъ класть смо¬
ченную золу въ этотъ чанъ, верхнее дно <$ покрываютъ грубою дерюгою
или грубою холстиною. После этого уже и складываютъ золу въ этотъ
чанъ, оставляя на верху его вершка въ два пустого пространства. Какъ
только зола будетъ наложена въ этотъ чанъ, на нее льютътеплую воду,
вновь все хорошо въ чану мешаютъ, даютъ часовъ 5—6 отстояться и
-сливаютъ светлую жидкость черезъ кранъ Я въ особый сосудъ 7/, по¬
мещенный, какъ это видно на рисунке, внизу крана, а на золу еще
разъ льютъ воду. Полученный такимъ способомъ едк)й щелокъ на¬
зывается жогневымъ», потому что онъ, сравнительно, обладаетъ зна¬
чительной крепостью, такъ какъ удельный весъ такого щелока ко¬
леблется между 1.157° до 1.205°, что соответствуешь 20 — 25° Б.
Второй щелокъ получится уже слабее, съ удельнымъ весомъ отъРис. :оо.
— 349 —1.057"и до 1.072",что соотвЬтсгвуетъ8—10" Б.,атретш получас^
слабее, съ удЪльнымъ вЬсомъ отъ 1.020" до 1.028", что соотыЬтс пл
не более какъ 2—4° Б. Четвертый щелокъ получается уже настолько
бымъ, что его употребляютъ лишь для смачиважя новой партш зо.Приготовленный какъ изъ золы, такъ изъ поташа соды
каустической соды едкш щелокъ сохраняюсь въ хорошо закры
вающихся сосудахъ. Но пр)обретен1е и устройство хорошо за
крывающихся сосудовъ для хранежя едкихъ щелочей стоитъ очеж.
дорого, въ виду чего мы и предлагаешь здесь очень простой способь
для сохранен!я отъ порчи едкихъ щелочей. Для этой цели, какъ
только едюй щелокъ сольется еще горячимъ въ посудину, где онъ
долженъ храниться, берутъ, смотря по величине данной посудины,
парафинъ и бросаютъ его въ теплый щелокъ. Отъ теплоты парафинъ
расплавится и покроесь собою всю верхнюю поверхность едкаго
щелока тонкимъ слоемъ. Этотъ слой парафина совершенно не прони-
цаемъ для угольной кислоты, такъ что подъ нимъ едкая щелочь
можетъ стоять, не портясь, месяцы. Еще лучше, если такую посу¬
дину вдобавокъ еще укроютъ дерюгою, или толстою холстиною,
или кошмою. Парафинъ отъ щелоковъ не изменяется, поэтому онъ
можетъ служить неопределенное число разъ. Что-же касается раз¬
личныхъ щелоковъ, приготовленныхъ изъ золы, то эти щелока сохра¬
няюсь или каждый отдельно, или смешиваюсь все три партш вместе.Н. Легно-исполнимый практически способъ для испыташя Ъднихъ
щелоновъ на ихъ содержаже въ себЪ Ъдной щелочи.Для каждаго мыловара въ высшей степени важно знать, сколько
въ щелоке, употребляемомъ имъ при варке какого-нибудь мыла,
содержится въ действительности едкаго щелока, могущаго соединиться
съ даннымъ жиромъ или масломъ для образовашя мыла. Зная это
точно, онъ тогда легко уже можетъ сообразить, какое количество
жира, масла или смолы онъ можетъ омылить своимъ щелокомъ. Если
мыловаръ обладаетъ химическими знажями, для него тогда не особенно
трудно произвести анализъ своихъ матер)аловъ, и онъ будетъ точно
знать достоинства своего щелока. Но не такъ-то легко это узнать
для не знающаго хим'ж мыловара. Для такихъ мыловаровъ изобретены
особые инструменты, пользуясь которыми, легко, сравнительно, можно
сообразить, какого достоинства имеющ)йся подъ рукою едюй щелокъ.
Однимъ изъ самыхъ употребительнейшихъ инструментовъ въ мыло-
варенш для определежя достоинства щелока считается ареометръ или,
что одно и то-же, градусникъ Боме.
— 350 —Ареометръ Боме.Посредствомъ ареометра Боме легко определить, сколько про-
щентовъ Ъдкаго щелока находится въ испытуемомъ щелокЪ. Употре-
-блен)е такого ареометра На практике очень просто. Предположимъ,
приготовлено 100 пуд. Ъдкаго натроваго или кал)ева щелока и желаютъ
узнать, сколько данный щёлокъ содержитъ действительная Ъдкаго
км)я или натра, посредствомъ которыхъ можно омылить жиръ, масло
или смолу. Для этого, смешавши испытуемый щелокъ, отливаютъ отъ
<него несколько этого щелока въ ведро, или, чтоеще лучше, въ высо¬
кую стеклянную банку или стеклянный цилиндръ и опускаютъ въ эту
жидкость ареометръ, который вертикально погрузится въ жидкость.
Когда онъ окончательно установится въ жидкости, то смотрятъ, до
какой черты онъ погрузился. Предположимъ, онъ погрузится въ испы¬
туемомъ щелоке до 15°* Это означаетъ, что въ данномъ Ъдкомъ
щероке, если онъ приготовленъ изъ золы или поташа, содержится11.82"/, безводной, едкой кал)евой щелочи. Если-же испытуемый ще¬
локъ былъ приготовленъ изъ простой соды или каустической, это
указываетъ, что въ данномъ натровомъ щелоке содержится 7.85°^
безводнаго Ъдкаго натра. Кроме того это указываетъ намъ также и
на то, что тремя пудами испытуемаго нами кал)еваго щелока, кре¬
постью въ 15" Б. можно омылить 2 пуд. 17 фунт, какого-нибудь
жира, а тремя пудами натроваго щелока крепостью тоже въ 15" Б.
можно-омылить 2 пуд'25 фунт, какого-нибудь жира или Маслам Так<я
указажй для незнакомыхъ огь хйлмей мыловаровъ въ высшей степени
важны. Въ виду чего мы и приводимъ далее две таблицы, по кото-
рымъ легко можно, погружая ареометръ Боме въ испытуемый щелокъ,
узнать какъ достоинство едкаго щелока, такъ точно и то, сколько
пудовъ жира можно омылить шестью пудами даннаго щелока при
^известной его крепости. ' -<
— 351 —ТАБЛИЦЫ:а) показывающая содержите безводиаго кали при изв%стномъ удельном!,
щесе и при извфстиомъ пожазаши градуоовъ по ареометру Боме при 15" Ц.Когда кал:евый щелокъ
при 15" Ц. имеетъ:Сколько такой
щелокъ еодер-
жить въ себе20 фн. такого
щелока сколько
содержитъ въ
себе фунтовъ
Едкаго кали.Сколько пудовъ
жира или масла
можно омылить
однамъ пудомъ иУдЬдьныйвАсъ.ГрадуоовъБоме.процентовъ без-
воднаго Едкаго
кали.10 фунт, данной
крепости едкаго
калЬваго щелока.Пуды.Фунты.1,330Ь3628,2907,522$41,31343427,1587,09227*/,1,2966 ,3326,0276,75222'/,1,28093224,895! 6,372161,26483023,7646,022111,24932822,6325,6625'/,1,23422721,5005 302'А1,22682620,9355,141381,21222519,8034,80132</,1,19792318,6714,501281,18392217,5404,151231,17022116,4083,841181,16801915,2173,53113!1,143?1814,1453,22 '1, 9.,',1,13081713,0132.941} *'/,1,118215И,8222,641: .1,<059 ,1410,7502,38*'361,0938129,6192,10321,0819 '118,4371,85281,0703107,355-1,57241,058976,2141,32ж201,047865,0221,05;161,0369 .53,9610,82уР'А1,02603$2,8290,58№^ 91,015321,6970,345),005010,56580,11. 1'/,
— 352 —Дальтонъ составилъ точно также таблицу содержажя кали въ
щелоке соответственно удельному весу последняя, которая однако
разнится отъ предыдущей на 2 процента. Такъ какъ въ ней пока¬
заны щелока съ большимъ удельнымъ весомъ, то мы считаемъ необ-
ходимымъ привести здесь и эту таблицу.6)Удельныйвесь.Градусы по
Боме.Сколько про-
центовъ Ъд-
жаго кал (л
содержится
въ данномъ
щелок'Ь.Количество жира, омы-
ляемаго двум пудами и
20 ф. этого щелока.Пуды.Фунты.1,6958-7271,605446,07—1,524942,06181,474Н39,96—1,444436,8522' 1,414334,4561,394032,44341,363829,44161,32352^3337),283123,43201,232719,52371,1923Ш,22171,151913,01. 381,И141181,068V—26
— 353 —в) показывающая содержаМе безводнаго натра при изв'Ьстномъ удЬльном I
в'Ъс'Ь и при иввЪстномъ показаши градусовъ по ареометру Боме при 15" Ц.Когда натровый щелокъ
при 15° Ц. им^етъ:Сколько такой,
щелокъ содер¬
житъ въ себЗ
процентовъ без-
водиаго Ъдкаго
натра.Сколько 50 фи.
такого щелока
содержатъ въ
себЗЬ фунтовъ
Ъдкаго иатра.Сколько пудовъ жира
или масла можно омы¬
лить однимъ пудомъ и
!0 ф.данной крЪпостн
Ъдкимъ натровыиъ ще¬
локомъ.УдельныйвЪеъ.ГрадусовъВоме.иуды. 1Фунты.1,428543,030,2208,63581,419343,529,6168,41531,410142,029,0178,184371,401141,028,4077,964321,392340,527,8027.744271,383639,727.2007,534221,375139,026,5917,314161,366838,525,9897,104111,358638,025,3856,89461,350537,324,780<1,69411,342636,724,1766,503371,334936,023.5726,303321,327335,022,9676,083271,319834,522,3635,903221,314334,221,8945,753191,312534,02),7585,703181,301333521,1545.523131,2Я8233,020,5505,35391,291232.419,9455,16351,284331,619,3414,973—1,27753),018,7304,792351,27к830,518,1324,612311,2Я4230.017,5184432271,25^839,016,9234,262221,251528,516,3194,092181,24532815,7143,922151,23922715,1103.742101,22802614,5063.56261.21782514,901338211,2(15824,513,2973,211. 381,19482312,6923.031331,18412212,0882,881291,17342111,4842,701251,16302010,8792,531111,15281910,2752,371171.1428180,И702,211131,1330179,06<)2,051Ы1,1233168,4621,9)151,11377,8571,75121,1012^57,2531,5938),0948126,6481,46 35! ,0855116.04А1,31311,0764105,4401,17281,067594,8351,03241,058774,2310,89211,050063,6260,76181,04145,63,0220,63151,03304,22,4180,50121,024631.8130,3791,016321,2090,2561,00810,6040,13—зИ. П. БлаговЪщонскМ. Мы.мварен]е. 33
— 354 —г) Дальтонъ составилъ таблицу, доказывающую количество натра въщелокЬ
съ раэличнымъ уд'Ьльнымъ в'Ьсоиъ. Цифры этой таблицы значительно разнятся
отъ только что приведенныхъ цифръ. Это 8ависитъ отъ того, что въ только это
приведенной таблице взятъ щелокъ, содержавший въ себе несколько углекислой
щелочи. Такъ какъ последнее обстоятельство часто встречается въ практике, то
лучше всего пользоваться въ этомъ случай только что приведенною таблицею. Въ
томъ случай, где касается дело до щелока безъ всякой примеси углекислой ще¬
лочи, тамъ надобно предпочитать таблицу Дальтона, которую мы здЬсь и приводимъ.Удель¬ныйвесъ.Градусы
по Воме.Количе¬ствонатраN^0Удель¬ныйвесъ.Градусы
по Воме.Количе¬ствонатраЫа,0Пуды.Фунт.Пуды.ФуНТ.2,957077,891,404129,03131,856663,68181,363826,0311.726054,8691,323523,02331,635646,65151,293319,0241,5652И,24301,232716,01351,504836,841И1,182313,01201,474634.03371,12169,0111,444431,03231,0684,7—22При практическомъ пользоважи этими таблицами нужно помнить,
что Ъдтй кал)евый и натровый щелокъ нужно измерять ареометромъ
Боме обязательно при температур^ жидкости въ 15" Ц.. или при 12" Р.
Для чего, прежде чЪмъ въ испытуемый Ъдк)й щелокъ опускаютъ
ареометръ, вначалЪ берутъ термометръ Цельз)я или Реомюра и посред¬
ствомъ какого-нибудь изъ этихъ термометровъ узнаютъ температуру
даннаго щелока. Если у испытуемая щелока температура будетъ
выше 15° Ц; или 12° Р., въ такомъ случай даютъ щелоку остыть до
15° Ц. (12° Р.). Если-же термометръ указываетъ на бол^е низкую
температуру чЪмъ 15° Ц. (12° Р.), въ такомъ случаЪ часть этого
щелока подогрЪваютъ и смЪшиваютъ съ болЪе холоднымъ, пока не
получится весь щелокъ въ 15° Ц. (12° Р.).Сравнивая обЪ эти таблицы, видно, что если мы возьмемъ кал!е-
вый и натровый щелокъ одной и той-же крепости, то натровымъ
щелокомъ одинаковая вЪса съ кал'евымъ щелокомъ можно омылить
болЪе жира, чЪмъ кал)евымъ щелокомъ. Такъ, напр., какъ мы уже
это видЪли, тремя пудами натроваго щелока крепостью въ 15" Б.
можно омылить 2 пуд. 25 фунт, жира, а тЪмъ же количествомъ и
той-же крепости кал)евымъ щелокомъ можно омылять 2 пуд. 17 фунт,
жира, т. е, на 8 фунт. менЪе. Благодаря этому для мыловареннаго
завода выгоднее употреблять натровый щелокъ, чЪмъ кал!евый. Только
тамъ, тдЪ по мтЬстнымъ услов[ямъ древесную и растительную золу
или даже поташъ можно бываетъ пр!обрЪсти по очень дешевом
— 355 —зцЪнЪ, а соду нужно доставать изъ далека, можно съ выгодою \
треблять кал)евые щелоки вместо натровыхъ. Хотя при практик;
скомъ пользован!и вышеприведенными таблицами можно легко опрц
делить, сколько пудовъ жира можно омылить даннымъ количеством^
известной крепости щелока. Имъ не менее изъ этихъ таблиц*,
нельзя узнать, какой крепости Ъдюй щелокъ лучше всего омы
ляетъ данный жиръ или масло и въ какомъ количестве этой кре¬
пости нужно его взять для полнаго омылетя. Чтобы каждый мыло¬
варъ могъ скоро и легко узнать это, ниже нами и приводятся две
таблицы: одна для натроваго щелока, а другая—для кал)еваго.г) для омылейя жировъ и маслъ натровымъ щелокомъ.Сколько нужно взять натроваго щелока, чтобъ вполиЪ омылить:100 пудовъ.Для полааго омылетя необхо¬
димо.Сколько пудовъ нужно
взять натроваго Ъдкаго
щелока известной кре¬
пости по ареометру Боме,
чтобы омылить ЮО пуд.Окисиокиспнатра.Углекис-
яаго нат¬
ра (соды).10"20" 1 25"34"[) Сала .2) Олеииа' 3) Пальмов. маела . .
4^ Кокосоваго масла .110,66 13,66
11.00 14,3311.50 15,0013.50 17,50^8,3319.00
,20.0023.008732873003^0137 105
ИЗ 110
160 115
175 135808489103д) для омылешя жировъ и маслъ калйевымъ щелокомъ.Сколько пудовъ нужно взять ка.певаго щелока, чтобы вполнФ омылить.100 пудовъ.Для полнаго омылетя необхо¬
димо:Сколько пудовъ нужно
взать кал!еваго йдкаго ще¬
лока известной крйпости
по ареометру Воме, чтобы
омылить 100 пуд.Окисикал[я.Иоднойокисикал!я.Углскис-
лаго ка-
Л1Я (пота¬
ша).10"2 От25"34"1) Сала . 2) Олеина . . .3) Пальмоваго масла4) Кокосоваго <16,0016,^617.5020.501Ы,3.420,0020,6624,332),0025.0026.00
30,0032233334540512913313816297100103122727677
90Въ приведенныхъ нами таблицахъ курсивомъ обозначены таюя
цифры, которыя указываютъ, что даннымъ количествомъ едкаго
щелока можно всего скорее, полнее и лучше омылить данный жиръ
или масло. Среднимъ шрифтомъ нами отмечены татя количества
— 356 —и такая крепость едкихъ щелочей, которыми хотя и можно омы¬
лить данный жиръ или масло, но не особенно хорошо и скоро.
Петитомъ-же нами отмечены таюя количества едкихъ щелочей
известной крепости, которыми очень плохо омыляются данный жиръ
или масло. Кроме этого, мы считаемъ необходимымъ предупредить,
что приведенныя нами въ таблицахъ числа относятся къ совершенно
чистымъ какъ жирамъ, масламъ, такъ и къ едкимъ щелокамъ.
Разъ-же эти матер)алы будутъ нечисты, въ такомъ случай эти
таблицы нужно бываетъ несколько исправить, т. е. брать того йлт
иного менее или более, смотря по чистоте даннаго матёр<ала.ГЛАВА II.Кипячете мылъ.Жиры, масла и смолы могутъ соединяться со щелоками для по-
лучетя мыла или при посредстве теплоты (кипячежя) или безъ кипя-
чен!я. Первый способъ соединежя жировъ со щелочами самый распро¬
страненный въ мыловарен1и. Что-же касается омылежя жировъ безъ.
кипячежя ихъ, Такой способъ употребляется лишь при омыленж од¬
ного кокосоваго масла. При известныхъ услов<яхъ и друпе жиры мо¬
гутъ омыляться безъ кипячежя. Такъ, напр., Меже-Мурье показалъ,.
что если расплавленное сало эмульсировать черезъ взбалтываже съ.
белковымъ веществомъ, желчью и т. под. веществами и въ такомъ
состоянии смешать съ кал)евою или натровою едкою щелочью, то по
прошествж трехъ или четырехъ часовъ стоямя при 45—60" Ц. сало
совершенно обращается въ мыло. Практически-же кипятятъ жидкости,,
изъ чего желаютъ приготовить мыло или въ особо устроенныхъ кот-
^лахъ на голомъ огне, или проводятъ въ мыловаренный котелъ паръ
и кипятятъ въ немъ жидкость или прямо, впуская паръ въ котелъ,
или непрямымъ способомъ, или перегретымъ паромъ. Познакомимся-
же со всеми этими способами нагревамя мыльной жидкости.1. Кипячея!е на голомъ огн^.(См. рисунки-10, 11, 12, 13, )4, 15, 16, 17).При этомъ способе нагреван)я мыльной жидкости нужно забо¬
титься главнымъ образомъ о тоМъ, чтобы котелъ былъ вмазанъ въ
печь какъ можно практичнее, чтобы не пропадали зря горюч!е ма-
тер<алы. Самый котелъ для варки мыла нужно делать изъ хорошаго
— 357 —жованнаго железа. На этотъ железный котелъ наставляется въ боль
шинстве случаевъ деревянный надЪлъ. Самое дно у такого котла д1.
лается изъ толстаго желЪза и оно дЪлается слегка выпуклымъ. Самый
же котелъ, въ которомъ варятъ мыло, нужно вмазать въ печь такъ
чтобы верхжй край деревяннаго надела на немъ приходился по грудь
рабочему. Для сбережежя заклепокъ, швовъ и дна мыловаренннаго
котла нужно наблюдать, чтобы сажа ни подъ какимъ видомъ не на¬
коплялась непосредственна подъ ними. Для этого печь устраивается
такъ, чтобы огонь только облизывалъ-бы дно своими языками и про-
ходилъ-бы далее въ дымовые проходы, идущ!е вокругъ котла. Если
внизу котла сдЪланъ кранъ для спуска маточнаго разсола, то трубку,
идущую отъ нижней части котла къ крану, нужно заложить кирпи¬
чами, чтобы она не прогорала. При кипячежи мыла на голомъ огне,
обыкновенно въ котелъ кладутъ сначала жиръ, а къ нему вливаютъ—
примерно—^ часть "Ьдкой щелочи, а затемъ подъ котломъ разво-
дятъ огонь. При этомъ стараются, чтобы въ начале кипячежя подъ
котломъ было-бы какъ можно более толстыхъ дровъ. Какъ только
лервая парт)я дровъ прогоритъ и мыльная масса закипитъ, тогда ста¬
раются подбрасывать дровъ подъ котелъ понемногу. Если печь подъ
котломъ хорошо устроена, то поддерживать равномерное кипячеже
жидкости легко. Но разъ печь плохо устроена, въ такомъ случай
равномерная кипячежя мыльной жидкости въ котле нельзя дости¬
гнуть, что' очень вредно отзывается на качестве вывариваемаго при
такихъ услов!яхъ мыла. Однимъ словомъ, кипячеже мыла на голомъ
огне кужно разсматривать, какъ старый и въ высшей степени убы¬
точный способъ приготовлежя мыла. Поэтому при пярвой-же возмож¬
ности нужно каждому заводу обзавестись паровымъ приспособле-
;жемъ для кипячежя мыла.2. Нипячеше прямымъ паромъ.(См. рис. 19).Кипячеже мыла въ котле посредствомъ прямого пара производится
очень просто. Къ паровику привинчивается однимъ концомъ дюйма
въ 2 въ Д['аметре толстая медная трубка, а другой конецъ этой трубки
по стенке надела и котла спускается до самой середины дна котла,
где эта трубка или остается съ открытымъ концомъ, или на конецъ
еи приделывается особый набалдашникъ, весь продыравленный мел¬
кими дырочками для выхода пара.На некоторыхъ-же заводахъ вместо такой прямой трубы устроенъ
жъ мыловаренномъ котле змеевикъ или вЪнокъ, лежаицй на дне котла.
— 358 —Верхняя, обращенная къ мыльной массЬ стенка котораго продырав-
лена мелкими отверспями, черезъ которыя паръ струйками подни¬
мается къ верху и нагрЪваетъ всю мыльную массу. Кипячеже жидко¬
сти по этимъ трубкамъ происходитъ очень просто. Когда въ котелъ
наложатъ жира или масла съ едкимъ щелокомъ и какъ только дав-
леже въ паровомъ котле достигаетъ 1'/,—2 атмосферъ, то откры¬
ваютъ у паровика кранъ, черезъ который паръ устремляется по
трубке въ котелъ, въ которомъ и нагреваетъ всю массу, отчего она
закипаетъ и начинаетъ соединяться. При такомъ кипячежи мыльной
массы не можетъ быть и речи о пригоражи мыла. Существенный-же
недостатокъ этого способа состоитъ въ томъ, что въ мыльную массу
черезъ посредство пара проникаетъ вода, въ виду чего при кипяче¬
жи мыла прямымъ паромъ можно лишь варить ядровыя мыла, кото¬
рыя отсаливаются. Что-же касается клеевыхъ мылъ, то ихъ варите
при такомъ приспособлена можно только до образоважя клея, а
дальше нельзя, такъ какъ слишкомъ уже много будетъ въ нихъ воды^ ^
Когда варятъ при такомъ приспособлена ядровое мыло, то берутъ
щелочи крепче, чемъ при варке этого-же самаго мыла на голомъ-
огне. А правда, при этомъ приспособлена нельзя обойтись и безъ-
подогреважя мыла, поэтому всегда устраиваютъ рядомъ съ этимъ-
приспособлежемъ и приспособлеже для окончательной выварки мыли
и на голомъ огне.3. Нипячеже не прямымъ паромъ.(См. рис. 20).Мыловареже косвеннымъ (не прямымъ) паромъ производится въ.
котле съ двойными стенками. Въ промежуточное пространство между*
этими стенками впускается паръ. Паровая труба, толщиною въ руку,,
приделывается сбоку или во дно наружнаго котла.Наружный котелъ хорошо склепывается съ внутреннимъ и онъ-
долженъ быть сделанъ настолько прочно, чтобы могъ выдержать
точно такое-же давлеже пара, какое и въ паровике, въ виду чего
этотъ котелъ испытывается на давлеже, какъ и паровой котелъ. Дав¬
ление пара для варки мыла при такомъ устройстве должно быть' не
менее трехъ атмосферъ. Для удалежя-же сгущеннаго пара, въ виде
образовавшейся воды, на дне наружнаго котла приделывается водо- .
отводная труба, посредствомъ которой скопившаяся между двумя кот¬
лами вода и спускается прочь. Для предохранежя наружнаго котла,
отъ взрыва, въ немъ устраивается предохранительный клапанъ и:
манометръ. При такомъ устройстве котловъ водяные пары не прохо-
— 359 —дятъ въ мыло. Но беда въ томъ, что для нагрЪватя въ такомъ ! ;
даже небольшого количества мыла требуется очень много пари I
говоря уже о большихъ количествахъ мыла. Поэтому и этотъ I
собъ кипячен<я мыльной массы, не смотря на всевозможнЪйш!я улу
шен)я и приспособлемя, темъ не менее, очень несовершененъ. Так;,
напр., на нЪкоторыхъ заводахъ въ такихъ котлахъ выходъ Пара ре
гулируется конденсаторомъ, такъ что изъ промежуточная простран
ства выходись черезъ водоотводную трубку только одна горячая; вода,
следовательно паръ отдаетъ почти всю свою теплоту котлу. Въ осо¬
бенности недостатки этого способа рельефно выказываются, коЛд^
приходится выпаривать изъ мыльной массы много воды, какъ, напр;,
при приятовленж эшвегерскихъ или мягкихъ мылъ.4. Нипячеме мыла перегретымъ паромъ.(См. рис. 21 и 22).Этотъ способъ кипячетя мыла самый лучилй и самый совер¬
шенный изъ всехъ. При его применен^ можно приготовлять каюя
угодно мыла, причемъ мыло вываривается въ два раза скорее, чемъ
при варке его на голомъ огне. Для получежя перегретая пара
устраиваютъ въ заводе особую печь, въ которую вмазываютъ
около дюжины змеевиковъ. Когда нуженъ бываетъ перегретый
паръ, то изъ парового котла, какъ только давлете пара
дойдетъ въ немъ до трехъ атмосферъ, паръ пропускаюсь въ конден-
саторъ, изъ которая потомъ и выпускаютъ образующуюся воду.
Паръ же изъ конденсатора пропускаюсь по особой трубке въ пере¬
греватель. Между темъ разводятъ огонь въ печке, где помещается
перегреватель. Когда паръ проходитъ по змеевику, накаленному до
красна, онъ становится горячимъ и сухимъ. Переходя изъ перегре¬
вателя въ мыловаренный котелъ, перегретый паръ действуетъ на
мыльную массу въ котле такъ-же, какъ огонь, съ тою, однако, раз¬
ницею, что при варке мыла перегретымъ паромъ, оно никогда не
пригораетъ. Перегретымъ паромъ очень легко и скоро выпаривается
изъ мыльной массы лишняя вода. Какъ известно, чтобы выпарить изъ
мыльной массы избытокъ воды, для этого нужно нагреть мыльную
массу до 130" Ц. На голомъ огне при большихъ количествахъ мыль¬
ной массы на это требуется не мало времени; между темъ какъ пере¬
греватель нагреваетъ паръ до 700"—800° Ц., благодаря чему при та¬
кой высокой температуре вода легко и быстро испаряется изъ мыль¬
ной массы. При варке мыла перегретымъ паромъ можно совершенно
свободно регулировать кипячен!е мыла. Самый-же аппаратъ для нака-
- 360 —ливатя пара лучше всего устраивать возлЪ котла, чтобы теплота зря
не пропадала. При этомъ нужно принять во вниман!е, что нЪтъ нужды
омылять вначалЪ мыло обязательно при помощи перегрЪтаго пара.
Лучше вначалЪ пропустить въ котелъ съ жиромъ и щелокомъ ни¬
сколько прямого пара. Когда мыльная масса нагрета, тогда трубку отъ
прямого пара вынимаютъ инагрЪваютъ массу уже перегрЪтымъ паромъ.Въ заключете мы должны упомянуть, что примЪнен)е пара
при мыловаренж весьма разнообразное. КромЪ кипячен)я Мыльной
массы при омылети жировъ, паръ употребляется на завод*Ь для вы¬
топки сырого сала, для обЪлки различнаго рода маслъ и жировъ, для
промыватя бочекъ изъ-подъ масла и жировъ, для отоплен!я мастер¬
ской, для сушки мыла и, наконецъ, для приведетя въ дЪйств)е раз¬
личнаго рода машинъ. При паровомъ приспособлена легко приводятся
въ дЪйств)е мЪшалки для см*Ьшиван!Я жира или масла съ Ъдкою ще¬
лочью. Посредствомъ-же пара приводятся въ движете подъемный ма¬
шины для передвижетя изъ формъ въ мастерскую большихъ кусковъ
мыла, для подаважя къ котлу щелочей, маслъ, жировъ, бочекъ съ
гартусомъ и т. под. Однимъ словомъ, при паровомъ приспособле¬
на всякая работа на заводЪ идетъ быстрЪе, легче и успЪшнЪе, чЪмъ
при однЪхъ лишь силахъ рабочихъ. КромЪ того паромъ приводятся
въ движете различнаго рода мылорЪзы, штамповальные прессы,
строгальни и проч. Но нужно также имЪть въ виду и то, что
паровое приспособлете выгодно лишь на болЪе или менЪе значи-
тельныхъ заводахъ, вываривающихъ въ мЪсяцъ отъ 5 до 6 тысячъ
пудовъ мыла. На маленькихъ-же заводахъ паровое приспособлете
не выгодно. Стоитъ оно не дешево, между тЪмъ, какъ производ¬
ство товара не велико, вслЪдств!е чего расходы, сопряженные съ
паровымъ приспособлетемъ, не будутъ оправываться.ГЛАВА 1И.Омылен!е жировъ и маслъ.Общее понятие объ омылен!и.Подъ словомъ со м ы л е н) еж вначалЪ понимался лишь такой
химичесюй процессъ, который происходилъ при кипячети жировъ съ
крЪпкими Ъдкими щелоками. При чемъ, при такомъ кипячети, съ
одной стороны, выделялся глицеринъ, а съ другой стороны—образо¬
вывались жирнокислыя щелочи.Въ настоящее же время подъ словомъ «о м ы л е н 1 е* принято
-подразумевать всякую химическую реакщю, посредствомъ которой
— 361 —жиры разлагаются на глицеринъ и жировую кислоту. При чемъ, при
такой реакщи, едк[я щелочи могутъ совершенно не участвовать въ
этомъ разложенж. Чтобы уяснить себе точно процессъ омылежя,
{нужно разъ навсегда запомнить, что все глицериды, какъ сложные
эфиры, обладаютъ свойствомъ разлагаться, воспринимая водородъ на
глицеринъ и кислоту. Химически это выражается такъ:С,Н,(С„Н^О,), + ЗНзО = С,Н',(ОЩ, + зс„н,,о,.' , , стеариноваяТристеаринъ вода = глицеринъ кислота.Такое разложен)е глицеридовъ и называетсявъ
настоящее время «омылеюемъв.Омылен}е, въ смысле разложежя жировъ и маслъ на глицеринъ
и жировую кислоту, можно производить, какъ мы это видели выше—
одною только водою, но для этого необходима довольно высокая
температура. Но этотъ процессъ облегчается и ускоряется, если къ
воде, посредствомъ которой хотятъ разложить глицеридъ, подбавляется
небольшое количество какого нибудь основан<я или кислоты. Еще
лучше, скорее и полнее происходитъ процессъ разложен[я жировъ на
глицеринъ и кислоту, если воду смешиваютъ съ какимъ нибудь ще-
лочнымъ основажемъ (кали, натромъ, известью). Въ такомъ случае
глицеридъ. разлагается не на кислоту, а на щелочную соль этой ки¬
слоты, которая въ общежитж и называется «мыломъа.Глицериды разлагаются также и отъ воздейств)я на нихъ креп-
кой сърной кислоты. При такомъ разложенш образуется сернокислое
' соединете глицерина,—такъ называемая—глицерино-серная кислота
^3^ (ОН), (ОЗОдОН)] и, какъ кажется, сульфостеариновая и сульфо-
олеиновая кислоты. При дальнейшемъ воздейств!н на эти соединемя
воды, они разлагаются и получается водная серная кислота, свобод¬
ный глицеринъ и свободная кислота.Что-же касается амм)ака, то онъ по своимъ свойствамъ, хотя и
одинаковъ съ едкими щелоками, но на жиры онъ дЪйствуетъ не¬
сколько иначе, чемъ едюя щелочи. Если взять какого нибудь масла
и смешать его, взбалтывая, въ пробирной колбочке съ амм)акомъ,
то получится эмульая. Если эту эмульаю оставить стоять въ откры¬
той колбочке, амм!акъ испарится, а масло останется безъ всякаго
изменемя въ колбе. Точно также безъ всякаго измйнежя можно
выделить изъ этой эмульсш масло, если къ ней прибавить въ до-
статочномъ количестве для соединемя съ амм)акомъ какой нибудь
слабой кислоты. Въ виду всего выше сказаннаго нами выходитъ, что
амм)акъ при простомъ смешивати съ маслами не соединяется съ ними
химически, поэтому при такомъ смешивании и не образуется ника¬
кого соединежя. Но совершенно нечто иное произойдетъ, если амм<акъ
— 362 —смешивается съ какимъ нибудь масломъ въ закрытомъ сосуде. Въ-
такомъ случае получается уже химическое соединеже, съ одной сто¬
роны образуется аммиачное мыло, а съ другой стороны—амидъ жи¬
ровой кислоты.Итакъ, мы теперь знаемъ, что при известныхъ услов!яхъ слож¬
ные жировые эфиры обладаютъ свойствомъ распадаться на жировую
кислоту и глицеринъ. На этомъ ихъ свойстве въ практической жизни
основаны мнопя химичесюя производства, какъ-то: а) производство
мыла, б) производство стеариновыхъ свечъ и, наконецъ, в) производ-
^ ство пластырей.Что касается производства мыла, то ему посвящается вся эта
книга. Въ виду чего мы здесь и не будемъ спещально упоминать
более объ этомъ. Но такъ какъ производство стеариновыхъ свечъ и
пластырей имеетъ некоторыя точки соприкосновежя съ мылами, то-
для полноты мы скажемъ несколько словъ объ этихъ двухъ произ-
водствахъ.6) Способы омылешя жировъ и маслъ при изготовлена изъ:
нихъ стеариновыхъ свйчъ.Главная задача при производстве стеариновыхъ свечъ сострить-
въ томъ, чтобы добыть изъ жира или масла твердую стеариновую
кислоту, а эту последнюю уже переработать на свечи. Какъ мы уже
знаемъ, каждый жиръ или масло состоитъ изъ жировыхъ кислотъ й
глицерина. При производстве изъ жировъ и масла свечъ, вначале
: стараются удалить изъ жира глицеринъ. Для этой цели вначале жиръ
омыляется. При омылежи ж$, какъ известно, жировыя кислоты соеди¬
няются съ щелочами и получается твердая масса—мыло, а глицеринъ-
выделяется при этомъ въ виде жидкости. После этого изъ омыленной
твердой смеси выделяюсь олеиновую кислоту. Чтобы выделить е&
изъ смеси, для этого омыленную твердую массу вначале подвергаютъ
хрлодному прессоважю, а затемъ—горячему.Что-же касается самаго омылежя для данной цели жировъ и
, маслъ, то оно производится или при помощи извести, или при помощи
серной кислоты, или при помощи воды.Въ первый разъ способъ приготовлежя изъ жира стеариновыхъ-
свечъ былъ предложенъ Гей-Люссакомъ и Шеврелемъ. Названные двд
, ученые въ 1825 году взяли патентъ на способъ выдележя изъжировъ-
увердой кислоты и переработку ея на стеариновыя свечи. При этомъ-
не лишенъ интереса тотъ фактъ, что этимъ патентомъ выше наз¬
ваные ученые предусматривали такой способъ добычи въ технИче-
— 363 —скомъ отношежи изъ жировъ стеариновой кислоты, который и д
сихъ поръ въ главныхъ своихъ чертахъ практикуется на стеарино
выхъ заводахъ. Между прочимъ въ этомъ патентЪ упоминалось и (
добыван[и стеариновой кислоты посредствомъ сЪрной кислоты. Не
смотря на все это, патентъ этотъ не принесъ никакой денежной
выгоды своимъ владЪльцамъ. Это главнымъ образомъ произошло отъ
того, что въ своемъ патентЪ эти два ученые предложили слишкомъ
дорого стоюиде способы. По ихъ способу жиръ вначалЪ слЪдовало
омылить какой нибудь щелочью, а полученное мыло разлагать соля¬
ной кислотою. Но бЪда здЪсь была въ томъ, что соли соляной ки¬
слоты натра и кали очень трудно бываетъ отдЪлить отъ самой ки¬
слоты. Сколько^бы не промывались эти соли водою, все равно вполнЪ
никогда не удается отдЪлить отъ нихъ соляной кислоты. Въ силу
чего этими же двумя учеными для полной очистки этихъ солей былъ
предложенъ даже способъ обработи ихъ холоднымъ и горячимъ
спиртомъ.Такой способъ для малыхъ лабораторныхъ работъ могъ быть
недурнымъ, но для производства въ большихъ размЪрахъ стеарино¬
вой кислоты онъ, по своей дороговизнЪ, былъ не пригоденъ. Въ
1831 г. г. де-МиАль и Мотардъ предложили съ своей стороны болЪе
практически и болЪе дешевый способъ для добыважя изъ жировъ и
маслъ стеариновой кислоты. По ихъ способу омылеже жира нужно
производить известью, а образовавшееся при такомъ омылежи извест-
ковбе мыло нужно разлагать сЪрною кислотою. Этотъ способъ былъ
много практичнЪе и дешевле предыдущая. ВначалЪ для омылежяста
пудовъ сала брали 15 пудовъ (15°/„) хорошей извести. Потомъ
нашли, что такое количество очень велико и извести стали брать
отъ 8 до 9 пудовъ. При такомъ количествЪ извести, омылен]&
жировъ нужно производить въ хорошо укрытомъ чану и при без^
прерывномъ помЪшиважи въ немъ массы. НЪсколько позднЪе г. дег
Милль еще уменьшилъ количество необходимой для омылежя жира
извести. Но при этомъ требовалось омылять жиръ при высокой
температурЪ и въ герметически закрывающемся цилиндрЪ, въ такъ
назыв., автоклавномъ аппаратЪ.Если внести въ такой аппаратъ 100 п. сала и прибавить къ.
нимъ 2'/з пуда извести и довести температуру смЪси до 170—180" Ц.
(8 атмосферъ); то получится полное омылеже.Но еще болЪе важное открьте по данному вопросу было-
сдЪлано Тильгманомъ (ТМ^Ьтап) и Вертело (ВегЙ1е)о(). Оба эти
ученые въ 1854 г. сдЪлали сообщеже, что можно жиры разлагать
одною лишь водою при высокой температурЪ. Но изъ двухъ со¬
общена этихъ ученыхъ только способъ Тильгмана въ практиче-
— 364 —скомъ отношенш заслуживаете вниман)я. По его способу кладутъ
жиръ въ котелъ, где его нагреваюсь и смешиваютъ съ водянымъ
паромъ. Получается родъ эмульс<и. Эту эмульаю, при помощи осо¬
бой помиы, прогоняютъ сквозь длинную, выгнутую спиралью и рас¬
положенную надъ очагомъ съ огнемъ трубку. Въ этой трубке жиръ
съ водою нагревается до 260—330° Ц. При такой температуре
жиръ разлагается въ продолжите не более 10 минутъ. Несколько
позднее делали опыты вместо трубки разлагать жиръ въ герме¬
тически закрытомъ сосуде при высокомъ давлети. Но этотъ .спо¬
собъ обусловливалъ собою больиля технически трудности, такъ
какъ приходилось работать при очень высокомъ давлежи пара.
Между темъ Г. Фергуссонъ-Вильсонъ (С. Рег^иззоп-^Язоп) и
Г. Пайче (С. Раупе) предложили свой способъ разлагать жиръ по-
средствомъ перегретаго пара. Полученныя же после разложешя жи-^
ровыя кислоты и глицеринъ нужно было затемъ перегонять. Но
этотъ способъ не имелъ практическая применежя, такъ какъ очень
трудно поддерживать температуру во все время работы не ниже
310" Ц. и не выше 315° Ц. Если же при работе температура
смеси поднимется выше 315°, то въ автоклавномъ аппарате разло¬
жится настолько много глицерина, что даже затрудняется самая
работа. Если же температура въ аппарате спустится ниже 310° Ц.,
то разложеже жира будетъ происходитъ очень медленно.Что касается разложежя жировъ при помощи серной кислоты,
то этотъ способъ въ первый разъ былъ предложенъ Фреми
(Ргету).Этотъ техникъ на основанш опытовъ пришелъ къ тому за¬
ключена, что на жиры производясь одинаковое действ)е какъ
щелочи, такъ и кислоты, причемъ какъ те, такъ и друпя разла-
гаютъ ихъ. Для практическая применетя Георгъ Гминъ (Сеогее
Спгнппе) въ 1840 г. взялъ патентъ для разложешя жира серной
кислотой. Но этотъ способъ не особенно удаченъ, такъ какъ очень
трудно бываетъ очистить полученную при этомъ жировую кислоту.
При практическомъ применена этого способа рядомъ съ разложе-
н)емъ жира кислотою, нужно также производить, при помощи пе-
оегретаго пара, перегонку полученной жировой кислоты.Самый же процессъ разложетя жира, при помощи серной
кислоты, производится двоякимъ способомъ. По первому способу
вначале нагреваюсь жиръ и воздействуютъ на него несколько часовъ
серною кислотою. По второму же способу вначале нагреваюсь
жиръ до 105—110° Ц. и при такой температуре прибавляютъ къ
нему 1°^ крепкой серной кислоты въ 66" Б. Кислота такой кре¬
пости должна действовать на жиръ не более несколькихъ минутъ.
— 365 —А затемъ, начавшийся разлагаться жиръ, кипятятъ несколько
совъ съ водою, подкисленной серною кислотою. ПослЪдн)й спос
лучше перваго. При внимательной работе, по этому способу можч
получить недурной продуктъ и потеря бываетъ много меньше, че,^)
при работе по первому способу.Автоклавное омылеше.Такъ какъ цена на глицеринъ съ каждымъ почти годомъ
сильно возвышается, то нашли выгоднымъ вначале изъ жировъ и
маслъ выделить глицеринъ, а за темъ уже ихъ перерабатывать
на мыло. Для этой цели и былъ предложенъ, такъ называемый
«автоклавный способа. Автоклавный способъ для омылежя
жировъ и маслъ въ первый разъ былъ предложенъ въ конце
прошлаго столет)я Де-Миллемъ (Ое-МШу). По этому способу омы
лен:'е должно производиться въ аппарате, представленномъ нами на.101 рисунке.Рис. 101.Главная часть этого аппарата,—это закрытый цилиндрически
сосудъ ^4. Онъ делается изъ листовой меди, толщиною въ 15 мм..
Вышина этого сосуда равняется 7 арш. (5 м.), а ширина—1 арш.
10 вер. (1,2 м.). Аппдратъ этотъ снабженъ предохранительнымъ
клапаномъ, манометромъ и отверопемъ для чистки всего аппарата.
Посредствомъ трубки А онъ соединяется съ паровикомъ, въ кото-
ромъ должно быть во время работы до 8 атмосферъ давлежя пара.
Паровой-же котелъ состоитъ изъ двухъ, соединенныхъ между собою
— 366 —"трубкою, цилиндрическихъ трубъ. Эти трубы въ д;аметре имеютъ
13,5 вер. (60 сант.), а длиною 7 арш. (5 м.) и должны быть сд'Ь-
-ланы изъ железной болванки толщиною въ 15 им. Трубы эти во
время работы нагреваются на голомъ огне.Черезъ кранъ Д, сделанный въ трубке Ь, проходящей почти
.до самаго дна аппарата ^4, впускаютъ паръ. Трубки и Д
пропущены до дна цилиндра у1. Черезъ эти трубки, по окончати
работы, аппаратъ опоражнивается.Самая-же работа этимъ аппаратомъ производится просто.Въ деревянную кадку Я кладутъ 125 п. жира и посредствомъ
чара распускаютъ его. Распущенный жиръ, посредствомъ воронки <7
черезъ трубку открывши кранъ (У, спускаютъ въ аппаратъ,
куда подливаютъ 62'/^ пуд. известковаго молока, приготовленная
1зъ 3 п. 30 ф. хорошей, чистой извести.Какъ только все это будетъ наложено въ аппаратъ, кранъ (У
закрываютъ и черезъ трубку впускаютъ въ цилиндръ паръ.
Паръ черезъ эту трубку проходитъ до дна цилиндра и хорошо
смЪшиваетъ сало съ известковымъ молокомъ. При этомъ въ цилиндръ
пропускаютъ паръ въ продолжена 5—6 часовъ, при 8 атмосферахъ
давлежя. По прошествш этого времени прекращаютъ впускъ пара въ
цилиндръ и массу оставляютъ въ цилиндр^ часа на два въ покое
чтобы за это время водный растворъ глицерина могъ бы отде¬
литься и скопиться на дне цилиндра. После этого открываютъ
кранъ въ трубке Д. Такъ какъ въ цилиндре паръ находится подъ
^пьнымъ давлешемъ, то онъ, давя на смесь, выгоняетъ находя¬
щейся внизу глицеринъ съ водою, который черезъ трубку ' Д
проходитъ въ фильтръ С и, отфильтровавшись здесь, стекаетъ
въ кадку Д. Какъ только вся смесь глицерина съ водою будетъ
вытеснена изъ аппарата и въ фильтре С начнетъ появляться жиръ,
тогда закрываютъ кранъ въ трубке ^ и открываютъ въ трубке Л
кранъ. Вследств)е этого смесь, состоящая изъ жировой кислоты и
известковаго мыла, выпускается въ кадку У. Какъ только вся эта
масса изъ цилиндра у] перейдетъ въ кадку У, къ ней подбавляютъ,
прибезпрерывномъ помешивати, 7'/^ пуд. серной кислоты крепостью
въ 66° Б., которую передъ этимъ разбавляютъ водою до крепости
въ 14—15° Б. При этомъ къ массе въ кадке продолжаютъ впускать
паръ. По прошествш 2 часовъ известковое мыло вполне разлагается.
После этого дальнейцнй впускъ пара въ кадку У прекращаютъ и все
зто оставляютъ. на некоторое время въ покое, чтобы дать время жи¬
ровой кислоте вполне осесться. Въ заключеюе ее перечерпываютъ
въ другую кадку, где вновь и промываютъ ее. Но вместо этого сп'о-
-соба Леонъ Друксъ (1.еоч Огочх) предложилъ другой способъ. Вместо
— 367 —того, чтобы омылять жиры известью, азатемъ разлагать получеино.
мыло серною кислотою, онъ предложилъ омылять ихъ въ особямь
аппарат^ водою. Аппаратъ этотъ не особенно сложенъ, что ясно
видно изъ прилагаемая нами ниже рисунка 102.Какъ это видно изъ прилагаемаго рисунка, аппаратъ этотъ
снабженъ механическимъ приспособлешемъ для смЪшиважя жира съ
водою въ аппарате. Для этого внутри аппарата находится медный
валъ, снабженный небольшими лопастями. Когда валъ этотъ приво¬
дится въ вращеше, то лопастями его очень хорошо смешиваютъ жнръ
съ водою, такъ что дальнейшее разложеше жира на жировую ки¬
слоту и глицеринъ происходитъ легко и очень быстро.Рис. 102.Самый-же аппаратъ покоится въ горизонтальномъ положена на
<особыхъ поставкахъ, сделанныхъ изъ дерева и -камня. Въ начале въ
паровомъ котлЬ нагрЬваютъ парь до 9—10 килограммовъ давлен!я.
Изъ парового котла ^4 паръ проходитъ, при помоши особаго инжек¬
тора, въ самый аппаратъ Л. Въ средине же аппарата Л находится
особый разделитель, при посредстве которая паръ, разбившись на
тонк1Я струи, проходитъ по всей жидкости. Отъ правильной поста¬
новки этого разделителя пара зависитъ успехъ всего дела. Аппаратъ
этотъ, что видно ясно изъ рисунка, снабженъ предохранительнымъ
клапаномъ, манометромъ и соответствующими кранами. При чемъ
онъ такъ построенъ, что можетъ легко выдержать давлеше пара въ
12 кил. на квадратный сантиметръ его поверхности. Между темъ,
при нормальной работе во все время ея, атмосферное давлеше пара
не нревышаетъ более 9—10 кил. на 1 квадратный сантиметръ поверх-
— 368 —пости. Весь процессъ разложежя жира въ этомъ аппарате продол¬
жается не более 6 часовъ. При этомъ давлеже пара поддерживают^
все-таки въ аппарат^ въ продолжена 5 часовъ, хотя нередко весь
процессъ оканчивается въ 3—4 часа. При работе аппаратъ этотъ не-
требуетъ за собою особаго надзора. Какъ только аппаратъ напол¬
нять жиромъ, то дальше нечего за нимъ следить, только истопникъ.
долженъ поддерживать огонь подъ паровымъ котломъ въ продолжена
6 часовъ времени. Манометръ даетъ ясное представлеже какъ о ходе
самой работы, такъ и объ ея окончажи.По окончажи разложежя или вся масса посредствомъ особо
устроеннаго въ аппарате крана спускается въ особый резервуаръ для
своего отстоя, или воду, содержащую глицеринъ, спускаютъ прямо въ
выпаровочный аппаратъ, а жировую кислоту—въ мыловаренный котелъ.в) Способъ омылетя жировъ и маслъ при изготовлен^ пластырей.Если какой-нибудь жиръ или масло омылять не окисью кал:я
или натр[я, а окисью свинца, — въ такомъ случае получится особый
родъ мыла, называемый въ общежитщ и медицине «пластыремъ».
Приготовляется такой пластырь просто. Берутъ какой-нибудь более
мягк1Й жиръ, напр., топленое свиное сало или какое-нибудь масло,
кладутъ въ сосудъ и нагреваютъ. Какъ только сало распустится, къ
нему подбавляютъ свинцоваго глета и несколько горячей воды и все
это кипятятъ, при безпрерывномъ помешиважи, до техъ поръ, пока
не получится густая, однородная масса. Масса эта, будучи взята между
пальцами, тягуча, остывъ-же, она превращается въ твердую эластич¬
ную массу. Это и есть пластырь. Пластырь бываетъ, смотря изъ ка-
кихъ жировъ и маслъ онъ приготовляется, желтоватаго, зеленоватаго
цвета. Онъ состоитъ, съ одной стороны, изъ жирнокислой соли свинца,
кроме того въ немъ содержится несколько неразложившагося жира или
масла, а также и весь глицеринъ, бывыйй въ жире. Въ медицине'
пластыри имеютъ очень значительное применеже. Продается онъ
обыкновенно въ форме прямыхъ, гладкихъ палочекъ жел говат аго илк
зеленоватаго цвета.ГЛАВА IV.Мыло.А) Физичестя и химичесшя свойства мылъ.Встречающееся въ торговле мыла суть не что иное, какъ смесь
щелочныхъ солей стеариновой, пальмитиновой и олеиновой кислотъ.
— 369 —Если же мыло было сварено изъ кокосоваго и пальмоядернаго масл,.,
въ такомъ мыле находятся еще щелочныя соли лауриновой кислоты.
Мыло растворимо въ спирту, но не растворимо въ эфире, бензин)-
петрольномъ спирту. Спиртовым растворъ мыла прозраченъ, легко
фильтруется. Онъ легко сгущается въ студенистую массу. Такъ назы
ваемый «оподельдокъ» есть ни что иное, какъ сгущенный до густоты
студня спиртовый растворъ мыла, камфоры и нЪкоторыхъ другихъ
веществъ. Если спиртовый растворъ мыла выпарить до суха, то полу¬
чится светлая, прозрачная, твердая мыльная масса, въ которой неза
мЪтно никакой кристаллизаши. Въ кипящей роде мыло растворяется
вполне и получается светлый растворъ. Между тЪмъ въ холодной
воде хотя мыло и растворимо, но растворъ его получается мутнымъ
съ опаловатымъ оттЪнкомъ. Если взять определенной формы кусокъ
мыла, завернуть его въ тряпку и спустить на ниточке въ сосудъ съ
холодною водою такъ, чтобы кусокъ мыла былъ бы совершенно погру-
женъ въ воду, въ такомъ случай по прошествш некоторая времени
часть изъ этого куска мыла растворится и разойдется въ воде. Ра¬
створъ этотъ бываетъ прозрачный. Но въ тряпке въ то время оста¬
нется кусокъ мыла, не изменяя своей формы. Если этотъ кусокъ
продолжаютъ и дальше держать въ воде, переменяя несколько разъ
воду въ сосуде, тЪмъ не менее все мыло не растворится, а останется
остовъ первоначальнаго взятаго нами куска мыла. Остовъ этотъ
получается очень твердымъ, на подоб)е дерева и весь издырявленнымъ,
съ тонкими расходящимися въ разныя стороны прожилками. Если
взять кусокъ мыла и облить его въ колбе холодной водой, хорошо
взболтать, то получается беловатая, молочнообразная, непрозрачная
жидкость. Въ этой жидкости плаваетъ мутная масса въ виде сгустка.
Если этотъ сгустокъ разематривать на свЪтъ, то при извЪстныхъ
положен!яхъ по отношежю къ свету онъ принимаетъ шелковистый
оттенокъ. Водный-же растворъ этого мыла выдЪляетъ изъ себя очень
обильную, долго не исчезающую съ него пену.И такъ, мыло въ холодной воде вполне не растворяется. Что-же
касается вопроса, как!е процессы происходятъ въ мыле при растворежи
его въ холодной воде, то на этотъ счетъ мнЪжя ученыхъ разделились.По мнЪжю Шевреля, отношеже щелочныхъ солей жировыхъ ки¬
слотъ къ воцЬ состоитъ въ следующемъ: если взять 1 часть нейтраь-
ной стеариново-кал(евой соли (С^Н^.О^К) и растворитьеевъ20 частяхъ \
кипящей воды, а затемъ прибавить къ этому раствору еще 10ОО частей
кипящей воды, то въ растворе этомъ по его охлаждети образуется
кислый стеариновый кали, химической формулы С^Нз^^К.С^Н^,,0^.Въ растворЬ же остается водная окись кал)я и чуть заметные следы
стеариновой кислоты. Если-же прибавить къ этому еще холоднойВ. П. !'..Ч!Г1'П'ЬЩ'Ч1С!ПП. 24
— 370 —воды, то изъ стеариноваго кали отделится щелочь и получится кислая
соль. 1Что-же касается стеариноваго натра, то при растворена его въ
2000—3000 част, горячей воды и по охлаждежи этого раствора по¬
лучается нерастворимая въ воде кислая соль химической формулы
СцНз.О^.С^НмОэ.Такимъ образомъ, по мнЪжю Шевреля, отъ воздейств!я воды на
мыло, изъ этого послЪдняго выделяется въ свободномъ состояли
*Ьдкая щелочь.Но съ такимъ объяснежемъ не могли согласиться очень мнопе
ученые. Изъ нихъ Ротонди (Ко^пШ), А. Фликке (А№е^ РИске), Де-
ханъ (М. БесИап) и Мабенъ (МаЬеп) предложили по данному вопросу
свои гипотезы.По мнЪн'чо Ротонди, отъ воздЪйств1я на мыло воды оно разла¬
гается не на кислыя жирнокислыя щелочи и свободную щелочь, а на
кислую жирнокислую щелочь и на основную соль жирнокислой ще¬
лочи. По мнЪжю-же Фликке, по всЪмъ вЪроят1ямъ, въ сальноядро-
вомъ мылЪ олеиновый натръ растворяется, между темъ какъ пальми¬
тиновый и стеариновый натръ выделяется изъ раствора въ виде пер-
ламутровоблестящихъ нитей.Далее онъ утверждаетъ, что остатокъ, получаемый отъ выщела-
чиважя мыла холодной водой, ни въ холодной, ни даже въ кипящей
воде не растворимъ. Даже спиртъ растворяетъ изъ этого остатка не
более 0,48°/о Но за то онъ легко растворяется въ горячемъ растворе
своей экстрактивной части.По мнежю же Дехана и Мабена при омылежи жировъ не только
образуются однч лишь нейтральныя мыла, но и основныя мыла, такъ
что, по ихъ мнЬжю, при омылежи самый процессъ не только проис¬
ходитъ по следующей химической формуле: .СаНь(СцНз,.Оз).,-)- ЗГ^ОН =ЗСцНз,0:Ы,,-1-СзН^0Н)з'водная окись стеариновый ,
стеаринъ + -{-глицеринъНо при этомъ образуются, какъ мы уже сказали, и основныя
мыла химической формуле: ^(С^Из^^О.При воздейств!и-же на эту соль холодной воды происходитъ
разложеже ея. Этотъ процессъ можно выразить следующимъ хими-
ческимъ уравнежемъ:ЫззССмНзьОз^зО НзО = СмНзьОдМ. -}- 2^0Нтрехъ основной стеа- , нейтральный стеари- , водная окисьриновый натръ вода новый натръ "Г натра.Между прочимь Ротонди сделалъ, съ своей стороны, очень под¬
робное изследоваже о действж воды на мыло. Этотъ ученый старался
— 371 —выягнить вопросъ этотъ по средствомъ Д1ализа Н- Для этого 01
-бралъ растворъ чистаго марсельскаго мыла и подвергалъ его д)ални\
На основан!и многочисленныхъ своихъ опытовъ онъ пришелъ късльЛУЮЩИМЪ ВЫВОД^МЪ.1) Нейтральныя мыла химической формулы СпНзпМОз водои<
разлагаются на основныя мыла химической формулы СпН^^МОдОМН.
и кислыя мыла химической формулы СпН^.^МО:. С„Н:„Од. Основныя
мыла растворимы какъ въ горячей, такъ и въ холодной воде. Межд\
тЪмъ кислыя мыла въ холодной воде не растворимы и очень мали
растворимы въ горячей воде.2) Разложеже нейтральныхъ мылъ происходитъ быстрее и легче
въ горячей воде, нежели въ холодной.Самый-же процессъ разложетя происходитъ быстрее или мед¬
леннее, что зависитъ главнымъ образомъ отъ густоты такихъ рас-
творовъ, а также отъ состоян1я температуры такого раствора.3) Основныя мыла Д1ализируются легко, кислыя-же, на оборотъ.
очень трудно.4) Въ полученномъ посредствомъ Д1ализа растворе основного
мыла содержатся еще и нейтральный мыла. Эти мыла можно вновь
разложитъ на основныя и кислыя мыла, пока данный растворъ не
^будетъ содержать въ себе окончательно одного только основного
мыла.5) При разложенж нейтральныхъ мылъ водою, изъ нихъ не вы¬
деляется въ свободномъ виде ни водной, ни углекислой щелочи. Въ
этомъ легко можно убедиться, если основныя мыла выделить изъ
растЕора посредствомъ поваренной соли. Полученный осадокъ отфиль¬
тровываюсь, а фильтратъ подвергаютъ анализу.Крафтъ (Р. СгаШ) и Штернъ (А. 8(егп) въ данномъ направлена
произвели опыты. Они брали нейтральную соль пальмитиноваго натра
и подвергали эту соль воздейств]ю различныхъ количествъ на нее
воды. Они брали отъ этой соли 2 гр., хорошо размельчали ее и кипя¬
тили съ различными количествами чистой воды. Вода для этого бра¬
лась различныхъ количествъ: 200, 300, 100, 900 весовыхъ частей по
отношежю къ взятымъ для опытовъ 2 граммовъ соли. При такомъ
кипячен)и образовывалась обильная п Ьна и смесь обращалась въ молочно¬
образную жидкость. При охлаждежи, изъ этой жидкости выделялась
въ виде микроскопическихъ кристалловъ съ перламутровымъ оттЬнкомъ
масса, которая давалась легко отфильтроваться отъ воды.При такихъ услов'шхъ выше названные химики нашли, что если
пальмитиноцый натръ вскипятить съ 200 част, воды, то по охлажде') Дтлизомъ называется разделете однихъ веществъ отъ другихъ при
.помощи тонкой перепонки. 21*
— 372 —ти жидкости образуется кислый пальмитиновый натръ (Сщ^Од.
N.. С,^Нз,0^). При меньшемъ же количестве взятой воды образуются;
кислое и нейтральное мыло. Далее они нашли, что при прибавке къ.
щелочному фильтрату, полученному после отделен<я изъ раствора
кислыхъ мылъ, какой-нибудь неорганической кислоты, не получается
ни осадка, ни мути. Если же бы въ растворъ жирнокислыхъ щелочей,
разложить на нерастворимыя кислыя и легко растворимыя основный,
соли, въ такомъ случае при прибавлена къ такому раствору какой,
нибудь неорганической кислоты обязательно долженъ былъ бы полу¬
читься или осадокъ, или по крайней мере муть.Нейтральный стеариновый натръ относится точно также, какъ-
и пальмитиновый натръ. Чистый нейтральный олеиновый натръ.
(С^НззОзйа), по мнЪн<ю Крафта и Стерна, совершенно растворяется
даже при обыкновенной температуре въ 10 част, холодной воды.
Между тЪмъ какъ стеариновый и пальмитиновый натръ растворяется,
въ воде только при нагревами смеси. Если къ горячему водному
раствору стеариноваго, или пальмитиноваго натра прибавить еще
больше горячей воды, то растворъ помутнеетъ, а затемъ видимо
разложится. Совершенно иначе относится къ горячей воде олеиновый:
натръ. При прибавлен^ воды къ водному раствору олеиноваго натра,—
растворъ этотъ остается все-таки прозрачнымъ. Только при приба¬
влена къ такому раствору до 200 частей воды по отношен<ю къ ко¬
личеству самаго раствора, въ растворе получается небольшая муть,,
состоящая изъ нежныхъ частичекъ олеиновой кислоты.Даже при дальнейшемъ прибавлен^ къ раствору до 900 част^
воды эта муть едва заметна. Разъ же къ этому раствору прибавить-
несколько щелочи, то эта муть въ растворе тутъ же исчезаетъ.Совершенно иначе относится къ воде кислый олеиновый натръ
(С],Н,зО^Ы.. С,,Н,^Од). Соль эта тверда. Какъ только подлить къ
ней въ достаточномъ количестве воды, она тутъ же расходится въ
ней. образуя очень мутную жидкость. Муть эта состоитъ изъ очень^
многихъ, въ высшей степени маленькихъ, тЪмъ не менее ясно за-
мЪтныхъ подъ микроскопомъ капелекъ олеиновой кислоты. Такимъ.
образомъ, на основажи выше сказаннаго, видно, что кислыя щелоч¬
ныя соли жировыхъ кислотъ видимо разлагаются въ горячей воде,,
чему подтверждешемъ служитъ тотъ фактъ, что кислый олеиновый
натръ даже, при обыкновенной температуре разлагается.Если изъ мыльнаго раствора будетъ выпарена вода, то растворъ.
получается все гуще и гуще. Наконецъ, при дальнейшемъ выпарива¬
ли онъ сгущается до консистенщи тягучей, въ виде нитей, массы.
Если такой густоты растворъ остудить, то онъ превращается или въ-
студенистую или даже въ совершенно твердую массу. Какъ студени¬
— 373 —стая масса, такъ и твердая масса содержатъ въ себе темъ не менее
^ще очень значительное количество воды.Вода эта находится въ этой массе въ значительной мере частью
въ виде механической примеси, а частью—въ виде химическаго сое-
динежя. Даже при нагреванш этой массы до 100°, темъ не менее
она удерживаетъ ее у себя. Такое тяготеже къ воде у мылъ бываетъ
очень различно, смотря по тому, изъ какого жира или масла при¬
готовлено данное мыло. Такое неодинаковое тяготеже къ воде у
различныхъ мылъ имеетъ за собою большое практическое знычеше.
Это обнаруживается въ количестве воды, которое можетъ удержаться
въ мыле при его остыважи. При этомъ на основажи многочисленныхъ
опытовъ теперь твердо установлено, что чемъ изъ более твердаго
жира приготовляется мыло, темъ более въ такомъ мыле при его
остыважи можетъ остаться воды. Кроме того количество могущей
удержаться въ мыле воды находится также въ зависимости и отъ
влажности воздуха. Сух)е кал)евыя мыла очень жадно поглощаютъ
въ себя изъ окружающая ихъ воздуха воду. Между темъ какъ на-
тровыя мыла, наоборотъ, на воздухе сильно высыхаютъ. Такъ что
если сырое натровое мыло выставить на воздухъ, то оно очень сильно
высохнетъ. Кроме этого, на количество, могущей остаться въ мыле
воды имеетъ вл)яже также и то, изъ какихъ жировыхъ кислотъ при¬
готовлено данное мыло. Если въ данномъ мыле преобладаетъ олеино¬
вая кислота, такое мыло очень гигроскопично. Если же въ мыле
преобладаетъ стеариновая или пальмитиновая кислота, такое мыло
менее гигроскопично.Если выставить во влаждый воздухъ на долгое время различные
сорта мылъ, содержания въ своемъ составе различныя жировыя ки¬
слоты, то мыла эти вберутъ въ себя изъ воздуха различныя коли¬
чества воды.Такъ, напр.:100 весовыхъ частей стеариноваго натра вберутъ 7'/, ч. воды.100 » » » кали » 20 ч. ж100 ж » олеиноваго » » 162 ч. жЕсли выставить сухое мыло, содержащее въ своемъ составе
олеиновый кали, на воздухъ, то по прошествш некоторая времени
такое мыло изъ сухого превращается въ студенистое. Растворъ мыла,
застывши въ твердую массу, не будетъ иметь вИдъ однородной массы,
разъ только количество воды не уменьшится у него ниже известной
нормы. Такой растворъ представляетъ собою непрозрачное/аморфное
основаже съ разбросанными по немъ кристаллическими жилками. Эти
кристалличесюе прожилки, безъ сомнежя, образовались въ растворе
— 374 —отъ присутств!Я въ немъ кислыхъ щелочныхъ солей стеариновой к
пальмитиновой кислотъ.Отношен)е мыла къ воде претерпЪваютъ значительный измЪне-
н<я въ присутств)и другихъ телъ, обладающихъ большимъ срод-
ствомъ къ воде, въ которой они легко растворяются.Если взять кусокъ твердаго натроваго мыла и положить его въ
насыщенный холодный растворъ поваренной соли, то онъ будетъ
плавать въ такомъ растворе безъ всякаго измЪнешя. Сколько бы
этотъ кусокъ мыла не находился въ такомъ растворе, онъ все-таки,,
останется безъ всякаго измЪнетя и останется твердымъ. Если же-
нагрЪть растворъ поваренной соли съ находящимся въ немъ мыломъ,.
то мыло въ такомъ случае делается несколько мягкимъ и тягучимъ.
но всетаки и такое мыло не смешивается съ солянымъ растворомъ,.
а продолжаетъ плавать поверхъ его.При сильномъ же взбалтыважи этой смеси, мыло разбивается
на мелте хлопья. Но какъ только эта взболтанная смесь будетъ.
Предоставлена покою, мыло тутъ же вновь выделяется изъ смеси и
собирается на верхъ въ одну густую массу. Въ насыщенныхъ раство¬
рахъ поваренной соли мыло выделяетъ изъ себя излишнюю воду, но¬
не всю, часть ея остается въ мыле. Ядровыя натровыя мыла совер¬
шенно не растворимы ни въ горячемъ, ни въхолодномъ насыщенному
растворе поваренной соли.Если смешать вместе растворъ мыла съ растворомъ поваренной
соли, то оба раствора смешаются въ однообразную массу только въ-
томъ случае, когда растворъ поваренной соли будетъ очень слабыми
Только мыла, рываренныя изъ кокосоваго и пальмоядернаго маселъ,
могутъ смешиваться въ однородную массу съ очень насыщеннымъ.
солянымъ растворомъ. Что же касается остальныхъ мылъ, выварен-
ныхъ изъ всехъ другихъ жировъ и маслъ, то по отноше^ю всехъ-
ихъ наблюдается тотъ фактъ, что чемъ насыщеннее будетъ соляной
растворъ, темъ скорее и полнее выделится изъ такого раствора
мыло. Если къ водному раствору мыла прибавить поваренной соли
въ порошке, то соль для своего растворена отниметъ изъ этого-
раствора часть воды. Вследств!е этого мыло выделится изъ соляного
раствора въ виде сгустка и будетъ плавать по верхъ соляного ра¬
створа. Точно такое же,—только несколько въ меньшей степени,—
выделяютъ мыло изъ раствора уксуснокислаго кали хлористый аммо-
н}й, хлористый калШ, углекислый и сернокислый натрМ.Въ слабыхъ щелочныхъ растворахъ все мыла растворимы, но-
въ крепкихъ щелочныхъ растворахъ по большей части не растворимы.Водные растворы кал)еваго мыла разлагаются солями натр')я„
макъ напримеръ: поваренной солью, глауберовой солью и т. п. Прю
— 37Ь —такомъ разложенж въ растворе образуется съ одной стороны хло
ристый или сернистый кали и натровое мыло. На этомъ химическом ь
процессе не такъ еще давно было основано все мыловареже.Жиръ или масло вначале омылялись едкимъ кал)евымъ щело¬
комъ, приготовленнымъ изъ золы. Когда весь жиръ или масло вполне
омылялись, тогда къ мыльной массе въ котелъ подбавляли раствора
поваренной соли. Отъ такой прибавки окись натр)я вытесняетъ изъ
свареннаго мыла окись кал)я и, соединившись съ жировой кислотой,
образуетъ твердое натровое мыло. Окись же кал'я, отделившись отъ
жировой кислоты мыла, соединяется съ хлоромъ поваренной соли и
образуетъ хлористый кал)й. Но такое перемещеже одного основажя
на место другого происходитъ не вполне: часть кали остается въ
соединена съ жировой кислотой. Въ силу чего все мыла, сваренный
съ едкимъ кал)евымъ щелокомъ и переведенный при посредстве по¬
варенной соли въ твердое мыло, въ конце концовъ получаются все-
таки много мягче мылъ, сваренныхъ исключительно лишь съ едкимъ
натровымъ щелокомъ.Процессы, происходящ)е при превращена мягкаго кал)еваго мыла
въ твердое натровое мыло отъ прибавки къ раствору кал)еваго мыла
раствора поваренной соли, были изследованы при посредстве много-
численныхъ опытовъ г. А. С. Удемана (А. С. Оибетап). Этотъ хи-
микъ на основажи многочисленныхъ опытовъ пришелъ къ тому за¬
ключена, что при прибавке къ кал)евому мылу раствора поваренной
соли, только половина кали изъ такого мыла вытесняется натромъ.
Почти къ точно такимъ же результатомъ пришелъ и г. Альдергъ
Вригтъ (А)ёег \Упе^) и Томпсонъ (С. "ТЬотрзоп).Эти два химика вначале нейтрализовали жировую кислоту, ко¬
торую они хотели изследовать, определеннымъ количествомъ кали и
натра.Для этого ими было взято на, одинъ эквивалента кислоты
2 эквивалента щелочи. Для этой цели они отвешивали определенное
количество жировой кислоты и клали ее тоже въ заранее отвешен¬
ное определенное количество щелочи.Все это нагревалось на водяной бане. Какъ только кислота
распускалась, вся смесь хорошо взбалтывалась.После этого жидкости давали устояться и отъ устоявшейся свет- /
лой жидкости брали часть ея для анализа. На основами многочи¬
сленныхъ анализовъ ими были получены следующие результаты:
— 376 —НАЗВАН1Е ЖИРНЫХЪ КИСЛОТЪ.Какое количество изъ
этихъ кислотъ было пере¬
ведено вънатровоемыло.кал!евоемыло,51,2о'о48,8%Ь(1,849.) 'Стеориаовая и олеиновая К-та (сало) Стеариновая, пальмитиновая и олеиновая (сало и51,548,5 ^пальм, мае.) .48,2 .51,8 )Лаурипов&я кислота (кокосов. ма,сло) 49,7 *50,3 *Что же касается вопроса, на чемъ, собственно говоря, осно¬
вано очистительное дЪйств<е мыла при мытьЪ имъ различныхъ пред¬
метовъ, то вопросъ и до сихъ поръ удовлетворительно еще не
рЪшенъ.Да и не такъ-то его можно удовлетворительно рЪшить, какъ это
можетъ показаться съ перваго взгляда. Еще Шеврелы указалъ, что
для полнаго омылетя жировъ и маслъ необходимо строго' опреде¬
ленное количество Ъдкой щелочи. Если же Ъдкой щедочи берется
меньше, чЪмъ ея требуется для полнаго омылежя извЪстнаго коли¬
чества жира, въ такомъ случаЪ въ приготовленномъ мылЪ будетъ
находиться рядомъ съ мыломъ и неомыленный жиръ. Этотъ неомылен-
ный жиръ хотя и не составляетъ съ мылами химическаго соединежя,
тЪмъ не менЪе получается очень тЪсная смЪсь. СмЪсь эта, будучи
смЪшана съ водою, даетъ эмульаю. Неомыленный жиръ въ этой
эмульаи уже не будетъ обладать свойствомъ воспроизводить на ма-
тер!и жировыя пятна, какъ воспроизводятъ ихъ обыкновенный жиръ
или масло.По мнЪтю Шевреля, очистительное свойство мыла обуслчвли-
вается его способностью эмульсировать жиры.ПомнЪн)ю-же Барцел)уса, очистительное дЪйств)емыла на бЪлье
основано на слЪдующемъ: 1) на его свойствЪ эмульсировать и ра¬
створять жировыя вещества на тканяхъ, вслЪдств<е чего эти веще¬
ства, растворившись въ мылоной водЪ, удаляются вмЪстЪ съ нею съ
тканями съ легкостью, съ которою растворимыя соли мыла отде¬
ли ютъ изъ себя Ъдкую щелочь.ПомнЪжюже Ротонди, очистительное свойство мыла обусловли¬
вается тЪмъ, что оно отъ воды разлагается на основныя и кислыя
мыла.Основныя мыла, какъ въ холодной, а въ особенности же въ го¬
рячей водЪ, легко растворимы, при чемъ растворъ основного мыла
— 377 —обладаетъ свойствомъ эмульсировать жиры. Но эта гипотеза не обл.
даетъ особой устойчивостью, такъ какъ Крафтъ и Штернъ доказали
несуществоваже основныхъ солей.Въ виду чего въ высшей степени интересно объяснеже, предло
женное Кнаппомъ по этому вопросу. По мнежю этого знаменитаго
технолога, очистительное свойство мыла находится въ прямой зави¬
симости отъ присущей мыльному раствору быстро и вполне смачи¬
вать все предметы. Все мыльные растворы обладаютъ этимъ свой¬
ствомъ въ большей мере, чемъ как)е нибудь друпе растворы, въ виду
чего, по его мнЪн)ю, свойство мыла растворять жиры и грязь обу¬
словливается очень тЪснымъ соприкосновежемъ мыльнаго раствора съ
этими веществами. Такъ тесно соприкасается мыльный растворъ съ
предметами отъ того, что мыльному раствору присуще свойство бы¬
стро смачивать предметы. Водный растворъ мыла легче и полнее про-
никаетъ во все поры тканей и матер<й и смачиваетъ поверхность
каждаго предмета скорее и полнее, нежели простая вода. Мыльный
растворъ легко проникаетъ черезъ сгущенный слой воздуха къ внеш¬
ней поверхности предмета и, придя въ соприкосновеже съ частичками
трязи, растворяетъ ихъ и удаляетъ съ поверхности предмета.Б. Санитарно-гийеничесное значен!е мыла.Еще известный химикъ Либихъ сказалъ: «мыло есть мерило
-благосостояжя и культуры даннаго народа. При сравнена степени
культурности и благосостояжя двухъ народовъ съ положительною
достоверности можно признать за более богатый и более образо¬
ванный тотъ изъ нихъ, который употребляетъ для своихъ житейскихъ
надобностей более мыла.Покупка и употреблеже мыла зависитъ не отъ моды, не отъ
прихоти, но отъ чувства красоты, здоровья и пр)ятности, происходя¬
щей отъ чистоты. Тамъ, где это чувство стало потребностью, тамъ
существуютъ и благосостояже и культура... Въ настоящее время не¬
чистота и неопрятность служатъ яснымъ указателемъ горя и невы-
мосимаго бедств]я даннаго народаж.Философъ Лотце въ свою очередь развивалъ ту же мысль въ
следующихъ словахъ: «стремлеже къ чистоте всегда обозначаетъ на¬
чало культуры и что невыносимою грязь становится только темъ
цивилизованнымъ народамъ, которые рядомъ съ нравственною опрят¬
ностью, любятъ и физическую и желаютъ содержать свое тело въ
той же чистоте, какою отличаются ихъ предпр<ят!е и вся.ихъ жиз¬
ненная обстановка.
— 378 —Гш1ена и въ частности отдЪлъ гимены кожи и ея чистоты' на¬
стоятельно и неустанно цЪлымъ рядомъ научныхъ доводовъ и кли-
ническихъ наблюден<й развиваетъ ту-же мысль. А популярный врачъ*
' гиг!енистъ Португаловъ еще въ 70-хъ годахъ по количеству потреб¬
ляемая мыла опредЪлялъ степень культурности русскаго народа.
И действительно, применяя этотъ философски научный афоризмъ
по отношемю къ русскому народу приходится придти къ грустному
заключена о степени культурности и о степени его зажиточности.Чтобы выяснить действительное значете вопроса о значенж
мыла съсанитарно-экономической точки зрежя, мы должны при¬
помнить изъ предыдущая, что такое мыло съ химической точки зре-
н<я, а также должны здесь указать и на некоторый его химичестя
действ)я на нашу кожу и наше белье.Достоинство каждаго мыла съ химической точки зретя зави¬
сишь отъ большая или меньшаго содержали въ немъ жировыхъ ки¬
слотъ, щелочей, воды. Чемъ больше въ данномъ мыле содержится;
жировыхъ кислотъ, темъ оно лучше и выгоднее для потребителя и^
наоборотъ, чемъ меньше въ данномъ мыле содержится жировыхъ-
кислотъ, темъ оно хуже и не выгоднее для потребителя. Это дока¬
зывается при употреблена нами мыла для мытья чего бы то ни было.
По изследован)ю доктора Ротонди среджя мыла химической формулы
С„Нэп-1М'Оз при воздейств!и на нихъ воды распадаются на основ¬
ныя мыла—формулы С„Нэп-1МОзМОН и на кислыя мыла—формулы—
СвНдп-дМОз. С„Н:„Оз. При такомъ распаденш мыла отъ воды на
основныя и кислыя мыла наблюдается, что основныя мыла легко ра¬
створяются въ холодной и теплой воде, между темъ какъ кислыя.
мыла въ холодной воде не растворимы, а въ горячей очень трудно-
растворимы.Водный растворъ основного мыла очень легко соединяется съ
жирами грязная белья и съ жирами нашей кожи, благодаря чему
Какъ кожа нашего тела, такъ и ткани грязнаго белья освобождаются,
отъ приставшей къ нимъ грязи. Такимъ образомъ достоинство мыла
находится въ прямой зависимости отъ количества содержащагося въ
немъ основного мыла. Количество-же основного мыла находится въ-
прямой зависимости отъ количества въ данномъ продукте вполне
омыленныхъ жировыхъ кислотъ.И съ житейской точки зрен<я это теоретическое положеме со¬
вершенно тождественно по тому, что чемъ больше въ данномъ мыле^
содержится сала или какого-нибудь масла, темъ такое мыло счи¬
тается лучше и, наоборотъ, чемъ меньше въ мыле содержится сала,
или масла, темъ оно считается хуже. Но нужно не забывать, что
креме абсолютная количества сала или масла въ мыле, важно дляь
— 379 —достоинства мыла такъ-же и то, чтобы сало или масло не содержа
лось-бы въ немъ въ свободномъ, не соединенномъ химически о
едкимъ щелокомъ виде. Все жировыя кислоты сала или масла должнь.
быть обязательно соединены химически въ мыле съ едкимъ шело-
комъ. Разъ-же въ мыле будетъ находиться несвязанный химически съ
едкимъ щелокомъ- жиръ или масло, такое мыло считается очень пло-
химъ, такъ какъ оно не вполне отмываетъ грязь съ белья или съ
нашей кожи.Происходитъ это отъ того, что такое мыло отъ воды не вполне
разлагается, какъ-бы то следовало, на основную и кислую соль, а
разлагается лишь отчасти на основную соль, а большая часть его
разлагается на одну лишь кислую соль. Кислыя-же соли жировой ки¬
слоты натра или кали, какъ мы объ этомъ упоминали выше, въ хо¬
лодной воде вовсе не растворимы и трудно растворимы въ горячей
воде. Поэтому если такимъ мыломъ начнутъ стирать белье, то оно
не только не освобождаетъ белье отъ грязи, а наоборотъ,.
еще больше загрязняетъ его, такъ какъ нерастворимая въ воде ки-,
слыя соли жировыхъ кислотъ заполняюсь собою все поры белья и
въ нихъ остаются.Впрочемъ съ гипенической точки зремя мыла съ небольшими
избыткомъ въ своемъ составе свободныхъ жировыхъ кислотъ имеюсь
во многихъ случаяхъ жизни высокую гипеническую ценность; но при
этомъ нужно не забывать технической трудности, сопря.женной съ
приготовлежемъ мыла съ небольшимъ избыткомъ въ немъ свободныхъ
жировыхъ кислотъ.Достоинство мыла зависитъ также и отъ количества содержа¬
щаяся въ немъ едкаго щелока. Нормальное, хорошо приготовлен¬
ное мыло не должно содержать въ себе свободной, не связанной
химически съ жировыми кислотами едкой щелочи. Если же въ
мыле будетъ содержаться свободная щелочь, то щёлочь эта при,
стирке белья сь такимъ мыломъ или при мытье имъ нашей кожи;
очень энергично разрушаетъ какъ тонюя нити ткани, такъ и ча¬
стицы нашей кожи. Благодаря этому отъ употреблемя такого мыла
белье скоро изнашивается, а кожа наша отъ такого мыла покры¬
вается красными пятнами и начинаетъ шелушиться. Чемъ больше-
содержится въ мыле свободной щелочи, темъ такое мыло счи¬
тается хуже.Точно также въ хорошемъ мыле не должно содержаться
слишкомъ много воды. Въ немъ должно содержаться ея столько,,
сколько необходимо ея для полной кристаллизащи въ мыле солей:
.жировыхъ кислотъ. Для полной-же кристаллизацж въ мыле такихъ.
— 380 —солей, воды необходимо самое большее 15°/, на 75 частей жиро-
выхъ кислотъ.Излишекъ же воды противъ этой нормы въ мыле хотя и не
троизводитъ на белье или на нашу кожу непосредственнаго вред-
наго д-Ьйств)я, тЪмъ не менее мыло, содержащее въ себе более
15% воды, очень невыгодно для насъ. Покупая такое мыло, мы
лолучаемъ не настоящ№ продуктъ, а фальсифицированный, значить,
мы платимъ деньги не за мыло, а за воду.КромЪ этихъ основныхъ составныхъ частей въ мыле содер
жится сплошь и рядомъ не мало постороннихъ примесей. При¬
меси эти прибавляются къ мылу исключительно лишь для увели-
чешя количествъ вывара мыла изъ определенная количества жира или
масла. Такъ, напр., изъ 100 фун. чистаго сала получается 150 фун.
.безукоризненно хорошаго мыла. Но подбавляя къ этому мылу воды,
-его можно получить уже 165 фун., а подбавляя умело даже раз¬
личнаго рода постороння вещества, изъ техъ же 100 фун. сала
Можно получить до 200 и более фунт. мыла. У насъ въ Россш,
-а въ особенности въ Среднеповолжскихъ и прилегающихъ къ нимъ- тубержяхъ, для нолучежя большого количества мыла изъ опреде¬
ленная количества сала, къ сальному мылу прибавдяютъ не мало
канифоли.Канифоль или гартусъ—родъ особой смолы, добываемой изъ
хвойныхъ деревьевъ. Смола эта обладаетъ свойствомъ какъ съ
едкими, такъ и съ углекислыми щелочами соединяться химически
и образовывать, «мыло». Мыло, сваренное изъ одной канифоли, ни¬
когда не бываетъ твердо, а обладаетъ киселеобразной, мажущейся
жаощупь, липкой консистенщей черно-бураго цвета.Такъ какъ канифоль у насъ въ два—три раза дешевле сала
и въ три—четыре раза дешевле кокосоваго, пальмоядернаго и паль¬
моваго маслъ, то ея и прибавляютъ къ свареннымъ изъ этихъ жи-
ровъ и маслъ мыламъ для удешевлемя получаемаго продукта. Для
потребителя-же кроме убытка, а зачастую прямо таки вреда, все
зти примеси иного ничего не доставляютъ. Въ особенности-же въ
мыле не должно содержаться поваренной соли, фуксоваго раство¬
римаго стекла (селиката, вассергляза), талька, песка, глины и т. п.
.постороннихъ примесей.Присутств)е поваренной соли въ мыле вредно темъ, во первыхъ,
-что мыло не растворяется въ растворе поваренной соли.Вследств)е этого такое мыло не можетъ разлагаться на основныя
и кислыя соли жироврхъ кислотъ, а поэтому оно не можетъ и дей-
-ствовать на грязь белья и нашего тела. Во вторыхъ же, присутств!е
дюваренной соли въ мыле вредно и темъ, что когда такимъ мыломъ
— 381 —моютъ белье, то водный растворъ поваренной соли проникаетъ въ
поры ткани, оттуда его трудно бываетъ извлечь и оставшись въ по-
рахъ поваренная соль, при высыханш белья, кристаллизуется въ по-
рахъ ткани.Кристаллы же соли очень тверды, углы и боковыя стороны ихъ
очень остры, такъ что при трежи эти кристаллы разсЪкаютъ тонюя
волокна ткани белья.' Тоже можно сказать и о растворимомъ стекле,
талькЪ, песке, глине и т. п. примесяхъ: все они почти что одина¬
ково вредны для белья.На основами всего сказаннаго самымъ лучшимъ изъ простыхъ
мылъ принято въ науке и на практике считать мыло, содержащее:
въ 100 весовыхъ своихъ частяхъ75 частей жировыхъ кислотъ
10 ж едкой щелочи
15 ж воды.Такого состава мыло называется «нормальнымъж и его принято-
считать за образецъ для всехъ другихъ мылъ.Нормальное мыло при практическомъ употреблежи его можетъ
совершенно легко заменить 3 фунта плохого, содержащаго въ себе
25"},, жировыхъ кислотъ, мыла. Вотъ, вкратце, существенно важные
внутренже признаки хорошаго мыла. Что же касается внешнихъ
признаковъ, характеризующихъ назваже «хорошаго мылаж, то такое
мыло должно быть какого нибудь ровнаго во всехъ своихъ частяхъ
цвета, безъ серыхъ, беловатыхъ пятенъ, слоевъ, съ очень тонкими
прожилками натуральной мраморности. Оно не должно быть твердо;,
какъ камень, а при известной твердости должно обладать въ доста¬
точной мере эластичностью. При разрезыважи его ножемъ, проволо¬
кой или при вдавливажи въ него ногтя оно не должно сильно кро¬
шиться. При своемъ сохранена въ сухомъ, тепломъ месте оно не
должно коробиться, становиться ложбинистымъ, пористымъ, ноздрева-
тымъ, рыхлымъ, разсыпчатымъ и не должно при такомъ сохранежи
слишкомъ много терять въ своемъ весе.Оно не должно также покрываться ни тонкими, кристаллическими
иглами, ни белымъ, въ виде муки, Ыалетомъ.Оно не должно издавать изъ себя дурно удушливаго запаха,
мазаться въ рукахъ, отпачивать при своемъ сохранежи въ ящикахъ,
покрываться каплями воды.Хорошее мыло должно легко растворяться въ горячей воде и
водный растворъ его при взбалтыважи долженъ давать обильною
нежную, белую пену. Въ водномъ растворе въ действительности хо¬
рошаго мыла ни въ какомъ случае не должно получаться нераство¬
римая въ воде осадка, или темной, въ виде клубка мути. Разъ же:
— 382 -звсе это будетъ на лицо, то это прямой признакъ, что данное мыло
очень плохо.Перечисленные нами признаки хорошаго мыла применимы къ
-сальнымъ, кокосовымъ, пальмоядернымъ и пальмовымъ мыламъ.А теперь ознакомимся съ сущностью санитарно-гипеническаго
-значежя мыла.Гипеническое значеже мыла слагается главнымъ образомъ изъ
.двухъ сферъ его примЪнежя: съ цЪлью сохранен!я чистоты кожи и съ
цЪлью чистки бЪлья домашняго обихода, носильнаго, постельнаго,
-спальнаго, столоваго.Гипеническое значеже мыла для кожи на столько же велико, на
-сколько высоко важно и охранеже чистоты кожи. Кожа, являясь
:внЪшнимъ покровомъ всего нашего тЪла, несетъ на себЪ въ высокой
;мЪрЪ важныя функщи для поддержан<я нормальнаго существоважя
'человЪческаго организма. Кожа по своему строежю представляетъ изъ
-себя нисколько слоевъ деятельно растущихъ ихъ непрерывно, обнов-
-ляющихся клЪточекъ. Самый внЪшжй слой бол'Ье или менЪе орого-
в-Ьлыхъ клЪтокъ составляетъ кожу въ прямомъ ближайшемъ смыслЪ
слова. Физ<ологическое значен]е этого ороговЪлаго слоя кожи—под-
держан)е цЪлости внЪшнихъ покрововъ тЪла. Вся основа, весь остовъ
кожи имЪетъ болЪе или менЪе рЪзко ограниченные три слоя: верхн)й
ороговелый слой, называемый эпидермисъ, загймъ расположены ниже
-лежащ)е слои—истинная кожа, и, наконецъ, подкожная жировая
клЪтчатка. Вся кожа въ цЪломъ заключаетъ въ себЪ различныя
ткани—клЪточныя, эпител)альная, волокнистая (эластическ)я, упрупя
и соединительно-тканныя фиброзныя волокна) мышечныя, жировыя.Характеръ и количественное распредЪлете т'Ьхъ или другихъ
тканей, въ томъ или другомъ участкЪ кожи обусловливаюсь плот¬
ность или эластичность даннаго участка кожи. Кожа очень богата
кровью, лимфатическими сосудами и нервами. Въ кожЪ заложены
въ несчетномъ числЪ сальныя, потовыя желёзы и волосные мЪшечки.
Придатками кожи считаются волосы и ногти.При такомъ сложномъ анатомическомъ строежи кожи последняя
несетъ на себЪ чрезвычайно важныя физ]ологическ)я функщи. Кожа
прежде всего поддерживаетъ цЪлость внЪшнихъ покрововъ тЪла и
защищаетъ подлежащ)я части отъ поврежде^я и рЪзкихъ вл)ян<й
вн'Ьшняго м)ра. Кожа, при массЬ заключенныхъ въ ней кровеносныхъ
сосудовъ и крови, является регуляторомъ температуры нашего тЪла.При массЬ заложенныхъ въ ней железъ она является крупнымъ
выдЪлительнымъ органомъ, кромЪ того она является также нашимъ
^осязательнымъ органомъ.
— 385 —На сколько важна физюлогическая роль кожи, можно судить по
тому строго установленному клиническому наблюдежю, что при
ожогахъ одной трети и болЪе кожи,--организмъ человека погибаетъ.
Отсюда уже ясно, на сколько важно поддержаже кожи въ ея нор-
мальномъ физ)Ологическомъ состоян<и. Самымъ первымъ и основнымъ
услов<емъ поддержан<я этого нормальнаго физ!ологическаго состоян!н
-является сохранен<е чистоты кожи Не слЪдуетъ забывать, что кожа
это живая ткань и, какъ таковая, она непрерывно обновляется: часть
ея клЪточныхъ элементовъ отжИваютъ и погибаютъ, а вмЪсто этихъ
нарождаются новыя.жЩелушеже* кожи есть внЪшнее проявлен<е этого обновлен<я
кожи, а слущивш<йся внЪшн)й эпидермисъ (замЪтныя невооруженнымъ
глазомъ бЪловатыя чешуйки, остающ)яся послЪ длительнаго ношен!я
на бЪльЪ, чулкахъ), есть отживш<я клеточки кожи. Въ тоже время
сальныя и потовыя железы, работая непрерывно въ течеже всей жизни
организма, оставляютъ на поверхности кожи значительное количество
своихъ выдЪлежй, которыя смешиваются съ слущившимся эпител)смъ
и съ частицами пыли и грязи, попавшей на поверхность ткани изъ
звнЪшней среды.Все это вмЪстЪ взятое образуетъ на поверхности кожи весьма
:замЪтный грязный иокровъ, который закупориваетъ выходные протоки
жожныхъ железъ и тЪмъ уже нарушаетъ правильныя физ!ологичесюя
«функщи кожи: ея выдЪлительную и регуляторную роли.КромЪ того наличность этого внЪшняго грязнаго покрова кожи
ммЪетъ вредную механическую роль: кожа теряетъ свою нормальную
упругость, эластичность, маслянистость и значительную долю своей
осязаемости. ВмЪстЪ съ этимъ создается благопр<ятная почва для
всевозможнЪйшихъ кожныхъ заболЪважй общаго и мЪстнаго харак¬
тера—невинныхъ и серьезныхъ, личныхъ и массовыхъ (заразныхъ).И дЪйствительно, самыя разнообразныя кожныя болЪзни, осо¬
бенно широко распространенныя въбЪдныхъмалокультурныхъмассахъ,
мЪютъ свои главныя причины—грязь и нечистоплотность въ самбмъ
широкомъ смыслЪ слова. Русская народная баня по своей идеЪ, съ ги-
пенической точки зрЪжя, весьма цЪнное нащональное достояже рус-
-скаго народа, въ широкихъ кругахъпослЪдняго—въселахъ и деревняхъ
' въ смыслЪ поддержажя чистоты тЪла на практикЪ имЪютъ весьма
ограниченное значеже хотя бы еще потому, что мыло по экономиче-
скимъ и культурнымъ услов)ямъ русской деревни до сихъ поръ еще
имЪютъ малое примЪнеже. Мыло еще до сихъ поръ не введено въ
обиходъ русской деревни, какъ предметъ первой необходимости: омо-
веже тЪла и стирка бЪлья въ деревнЪ и до сихъ въ подавляющей
ллассЪ насележя происходитъ безъ мыла. А въ то же время мыло и
— 384 —въ томъ и въ другомъ случай является цЪннымъ гипеническимъ про-
дуктомъ и оруд)емъ.Скажемъ еще несколько словъ о'белье и его значенщ для под-
держан)я чистоты нашей кожи.Белье является однимъ изъ самыхъ существенныхъ средствъ за¬
щиты кожи отъ внешнихъ вл)ян<й холода и жара. Оно играетъ роль
посредника между кожею и окружающею ее внешнею атмосферою^
Благодаря носимому нами белью является возможность согласовать
отдачу тепла нашимъ теломъ съ производствомъ его имъ. Носимое
нами нателе белье обезпечиваетъ такое состоян!е нашей кожи, ко¬
торое необходимо для сохранен!я нормальныхъ и очень сложныхъ,
какъ мы это видели выше, функщй этого важнейшаго органа нашего
тела. Белье предохраняетъ нашу кожу отъ слишкомъ резкихъ коле-
бан}й окружающей ея температуры. При посредстве белья въ коже-
нашей поддерживается наиболее благопр<ятствующая физюлогическимъ.
отправлежямъ ея и въ то же время наиболее соответствующей нашему
личному самочувств<ю. Прилегая весьма близко къ нашему телу и
имея огромное вл<ян}е на физ]ологическ'я отправлен)я нашей кожи,
белье на насъ должно быть чистымъ. Если же мы долго носимъ грязное
белье, то накопившаяся на немъ грязь, закупоривая поры нашего
белья, уменьшаетъ проходимость ихъ для воздуха, а это составляетъ-
очень существенное препятств<е, какъ для кожной перспиращи, такъ-
и для вентилящи кожи, окружающимъ воздухомъ, вследств)е чего
нарушаются нормальныя отправлежя нашей кожи.Грязь на нашемъ белье бываетъ въ виде газообразныхъ(летуч<я
вещества), жидкихъ (потъ), или плотныхъ (эпител1'й) выделен!й нашей
кожи. Близко соприкасаясь къ телу, белье воспринимаешь, всасываетъ
и сгущает^ въ своихъ порахъ большую часть выделен^, кожи, чемъ
и содействуешь содержан!ю нашей кожи въ чистоте. Поэтому' пере¬
меняя грязное белье на нашемъ теле на чистое, темъ самымъ вместе
съ такимъ бельемъ мы удаляемъ изъ непосредственнаго соседства
нашей кожи значительную часть вредныхъ для нея выдележй нашего
организма. Вотъ почему чемъ чаще мы переменяемъ на себе белье,
темъ чище содержится наша кожа. И чистота обусловливаемая частой
сменой белья, нередко бываетъ лучше той чистоты, которая дости¬
гается перюдическими посещежями нами бани, если въ промежуткахъ
между такими посещежями на нашемъ теле остается одно и то же
бЬЛье, въ силу чего стирка грязнаго белья прюбретаетъ въ высшей
степени значительное санитарно-гипеническое значете. Самымъ луч-
шимъ средствомъ для очистки белья отъ грязи служитъ мыло. По¬
этому наши за,боты о качестве и пригодности мыла для этой цели
совершенно естественны и необходимы для насъ. Эти заботы идутъ-
— 385 —рука объ руку съ другими санитарными мЪропр<ят)ями, при помощи
которыхъ современное культурное общество стремится къ улучшен!}
общественная здоровья.а) Сравнительная таблица градусовъ Цельз<я и Реомюръ.Цельэ]я.Рео¬мюръ.ч-Р.цР.Ц-Р.Ц-1'.10080,0.8064,06048,04032,02016,09979,27963,25947,23931,31915.29878,47862,45846,43830,41814,49777,67761,65745,63729,61713,69676,87660,85644,83628,81612,89576,07560,05544,03528,0151209475,27459,25443,23427,21411,29374,47358.45342,43326,41310,49273,67257,65241,63225,6129,69172,87156,85140,83124,8118,89072,07056,05040,03024,0Ю8,08971,26955,24939,22923,297,28870,46454,44838.42822,486,48769,66753,64737 62721,675,68668,88652,84636,82620,864,88$68,06552,04536,02520,054,08467,26451,24435,22419,243,28366,46350,44334,42318,432,48265,66249,64233,62217,631,68164,86148,84132,82116,810.8- б) Иностранный и^ры и в^съ въ переводЬ на русси<я м^ры и вЪсъ.1 равняется или содержитъ въ себЪ 10 дециметровъ; 100 сантиметровъ;1000 милиметровъ
1 .межръ = 0,47 саж.; = 3,28 фут.; —1,4! аршин., или = 1 ар. 6'/. верш.1 квадр. метръ— И квадр. футамъ; = 2 квадр. аршинамъ (приблизительно)1 -шмрз = Ю децилитрамъ; = 100 сантилитрамъ; = 1000 миллилитрамъ
1 литръ = */, йдтофа; = 1'/, бутылки (двадцатки)10 литровъ = 13 виннымъ бутылкамъ; = 16'/4 водочнымъ бутылкамъ,10 русскихъ ведеръ —123 литрамъ. 1 бочка МО ведеръ) = 492 литрамъ
10 русскихъ винныхъ бутылокъ = 7% литрамъ
10 пивныхъ бутылокъ = 6'/, литрамъ1 = 1000 граммамъ или русскимъ = 2 фунт. 42 золоти, и 41'/, долямъ1 граммъ = 10 дециграммамъ; = 1С0 сантиграммамъ; = 1000 миллиграммамъ.1 граммъ равняется русскимъ 22,2 долямъ. 10 граммовъ = 225 долямъ.в) Объяснен<е соиращенныхъ знаковъ встречающихся въ ннигЬ.Р. Это значить—По термометру Реомюра.Ц- * * По термометру Цельз)я.Б. ' ж По ареометру Бомэ.' * Градусъ (Д-влен)е скалы ареометра Бомэ).Мм. ) ^ Миллиметровъ.Гр. ^ ^ Граммъ.куб.сант.* € Кубическихъ сантиметровъ.В. П. Бмгов4щенск]В. Мшовлреме.25
- 388-ЧАСТЬ ВТОРАЯ
Практическая часть мыловарения.
ОтуЬлъ I-Мыла для стирки ОЪлья.ГЛАВА 1.Ядровыя мыла.ДЪлен!е мылъ.Мыловаренное производство можно разбить' на две больш)я
отрасли промышленности: во первыхъ, на приготовлеже простыхъ и,
во вторыхъ, на приготовлете туалетныхъ мылъ. Въ, данномъ сочи-
неюи имЪе!Ся въ виду главнымъ образомъ приготовлен)е простыхъ
мылъ. Въ силу чего въ дальнЪйшемъ мы и остановимся по преиму¬
ществу надъ этой отраслью промышленности. Что касается приго-
товлежя туалетныхъ мылъ, то объ этомъ въ дальнЪйшемъ мы
коснемся настолько, насколько это будетъ соприкасаться съ
приготовлен)емъ простыхъ мылъ.Приготовлете простыхъ мылъ можно рДзбить, въ свою очередь,
на две больиля группы: во первыхъ, на приготовлеже твердыхъ и,
во вторыхъ, мягкихъ мылъ. Такое дЪлен!е оправдывается практикою,
такъ какъ въ торговле мыла встречаются или въ твердомъ виде,
или въ виде мягкой, на подоб)е мази, массы. Обе эти группы
мылъ какъ по своему химическому составу, такъ и по физиче-
скимъ свойствамъ сильно различаются между собою. Мыла первой
группы, т. е. такъ называемыя твердыя мыла, не смотря на са¬
мый большой процентъ въ себе воды, тЪмъ не менее всегда бываютъ
тверды, они легко прьнимаютъ определенную форму. Сохраняя эту
форму, они и поступаютъ въ продажу въ виде брусковъ, печатокъ,
полупечатокъ и т. д. Мыла же второй группы, т. е. мяпая, даже^
при самомъ назначительномъ содержали въ себе воды, всегда мягки,
мазеобразны и имъ нельзя придать определенную форму, въ силу
чего они поступаютъ въ торговлю въ крЪпкихъ сосудахъ, какъ то:
бочкахъ, металлическихъ коробкахъ и т. п.Твердыя, или мыла первой группы, въ свою очередь, разделяются по
своимъ свойствамъ и по самому способу приготовлена ихъ на три
сорта: 1) ядровыя, 2) полуядровыя (эшвегерск)я) и 3) клеевыя.
— 390 —Хорошо приготовленныя ядровыя мыла очень тверды и въ
изломЪ указываютъ на кристаллизац1Ю. Получаются они омылежемъ
жира или масла съ Ъдкою натровою щелочью (щелокомъ) и отдЪле-
н)емъ отъ него избытка воды и глицерина посредствомъ или раствора
поваренной соли, или посредствомъ крЪпкихъ щелоковъ. Каждое
ядровое мыло можно получить двумя способами: или вовсе отделить
его отъ маточнаго разсола, или мыло, собравшись на верху котла,
будетъ плавать не иа чистомъ, прозрачномъ маточйомъ разсолЪ, а
на мыльномъ клеЪ.Полуядровое, или такъ называемое эшвегерское мыло, полу¬
чается при омыленж какого-нибудь жира или масла съ Ъдкою натра-
вою щелочью, но при непремЪнномъ услов['и, чтобы для приготовлежя
такого мыла была взята часть кокосоваго масла. Это мыло по его
изготовлена содержитъ въ своемъ составЪ часть ядра и часть клея.
Приготовляется оно двумя способами: или прямымъ, или косвеннымъ.
По прямому способу всЪ жиры и масла, изъ которыхъ желаютъ при¬
готовить такое мыло, омыляются вмЪстЪ, пока не получится мыло.
По косвенному же способу вначалЪ омыляютъ сало, или другой какой-
нибудь жиръ или масло, получаютъ изъ жировъ или маслъ ядровое
мыло и къ этому ядру прибавляютъ мыло, вываренное до клея изъ
кокосоваго масла, и все это хорошо смЪшиваютъ, пока вся масса не
получится- однородной.Клеевыя мыла получаются въ томъ случай, когда омыленный
Ъдкою натровою щелочью жиръ или масло не отдЪляютъ отъ воды
и глицерина, а,сливаютъ полученный мыльный клей въ формы. Въ
такомъ мылЪ содержится весь щелокъ, что былъ израсходованъ
при омыленж жира или масла Ъдкою щелочью, а также и глицеринъ.Мягк!ямыла' представляютъ собою полутвердую, маслообраз¬
ную массу. Мыла эти приготовляются омылемемъ какого-нибудь масла
Ъдкою кал!евою щелочью. Въ большинствЪ случаевъ въ нихъ преоб¬
ладают щелочи, но есть изъ нихъ и нейтральныя мыла.Мягк<я мыла бываютъ трехъ родовъ: 1) прозрачныя, 2) зер-
нисто-прозрачныя и 3) непрозрачныя.Каждая изъ группъ какъ твердыхъ, такъ и мягкихъ мылъ раз¬
бивается, въ свою очередь, на массу в.севозможнЪйшихъ сортовъ. Въ
общемъ же всЪ безчисленные Форта твердыхъ и мягкихъ мылъ при¬
готовляются въ существенныхъ своихъ частяхъ по одному способу.
Разница же всЪхъ этихъ безчисленныхъ сортовъ всевозможнЪйшихъ,
твердыхъ и мягкихъ мылъ состоитъ лишь въ безчисленныхъ комби-
нац)яхъ всевозможнЪйшихъ жировъ, маслъ и въ способахъ ихъ на-
полнежя. Въ дальнЪйшемъ мы и постараемся ознакомиться съ при-
готовлен<емъ самыхъ важныхъ, встрЪчающихся въ торговлЪ мылъ,
— 391 —Приготовлеше твердыхъ ядровыхъ мылъ.Общ!я понят)я о приготовлен)и вообще твердыхъ мылъ.Нисколько выше мы уже имЪли случай упомянуть, что ядровыми
мылами называются мыла, которыя, при ихъ вываркЪ изъ жира или
масла съ Ъдкимъ щелокомъ, въ дальнЪйшемъ бываютъ освобождены по¬
средствомъ поваренной соли, или посредствомъ крЪпкаго натроваго
щелока, отъ излишней воды и глицерина. ВсЬ татя мыла можно раз¬
бить, въ свою очередь, на двЪ больпля группы: 1) на собственно дей¬
ствительный ядровыя мыла, плавающ!я при ихъ изготовлена на чи-
стомъ маточномъ разсолЪ и 2) на наливныя мыла, плавающ)я при
ихъ изготовлежи на мыльномъ клеЪ, содержащемъ въ своемъ составЪ
часть мыла, избытокъ соли, воду и глицеринъ Какъ первыя, такъ и
вторыя мыла можно, въ свою очередь, также разбить на двЪ больш)я
группы: 1) на чисто жировыя мыла и 2) на мыла съ примЪсью къ
нимъ канифоли, т. е. смоляныя мыла.Въ прежнее время, назадъ тому какихъ-нибудь 50—60 лЪтъ, у
насъ приготовляли ядровое мыло исключительно лишь бЪлое или сЪ-
рое изъ сала и кал!еваго щелока, добываемаго на маленькихъ заво-
лахъ прямо изъ золы, а на большихъ заводахъ—изъ золы или по¬
таша. Въ т& время на пригбтовлеже ядроваго^мыла изъ 100—200 иуд.
топленаго сала употребляли дней 7 — 8, а то и всЪ двЪ недЬли. Но
не то теперь. Со введежемъ при мыловарежи кальцинированной и
кристаллической соды, главнымъ же образомъ, съ введежемъ каусти¬
ческой соды, весь процессъ при изготовлежи мыла—быстро изменился.
Въ настоящее время на хорошо устроенномъ заводЪ изъ 500 пуд.
топленаго сала самое большее—въ сутки вывариваютъ хорошее ядро¬
вое мыло, а на друпя сутки совершенно готовое мыло сливается въ
формы. КромЪ того ядровое мыло приготовляютъ не изъ одного лишь
сала, какъ то было прежде, а изъ многихъ другихъ жировъ и маслъ.
Да и приготовляютъ такое мыло не въ водЪ лишь одного только сЬ-
раго или бЪлаго, а различныхъ цвЪтовъ и оттЪнковъ: желтое, желто¬
ватое, красное, синее и пр. и пр. Для домашняго же употреблежя ядро¬
вое мыло стали изготовлять съ примЪсью къ нему канифоли, а для
промышленныхъ цЪлей—оно изготовляется изъ олеина, деревяннаго
масла и пр. и пр.Приготовлеже ядровыхъ мылъ въ прежнее время распадалось на
5 опёращй: 1) образоваже мыдьнаго клея, 2) отсолка или отдЪлеже
отъ мыла глицерина и воды, 3) освЪтлен)е или кипячеже мыла до
исчезновежя пЪны у него, 4) наведеже мрамора и, наконецъ, 5) на¬
— 392 —полнен)е мыла. Въ настоящее же время при приготовлена чисто ядро¬
выхъ мылъ, плавающихъ при ихъ изготовлежи на чистомъ, свЪтломъ
маточномъ разсолЪ, различаютъ уже только три главныхъ операц!и:1) приготовлен}е клея, 2) отсолка его и 3) освЪтлен<е ядра.Первая операщя состоитъ въ омылен!и даннаго жира или масла—
Ъдкою натровою щелочью. Вторая —въ отдЪлен!и отъ омыленнаго
жира излишней воды и глрцерина и, наконецъ, третья операщя со¬
стоитъ въ удалежи изъ полученнаго мыла пЪны, которая находится
въ приготовленномъ мылЪ между его ядровыми частичками. Такъ какъ
при приготовлена какого бы то ни было твердаго мыла ни въ какомъ
случаЪ нельзя обойтись безъ этихъ трехъ операц[й, то ввиду ихъ та¬
кой важности для каждаго мыловара, мы и познакомимся съ ними въ
дальнЪйшемъ подробнее..1) Вываръ нлея.. Первая операщя, т. е. приготовлеже изъ жира или масла съ
Ъдкою натровою щелочью клея, состоитъ въ томъ, что берутъ опре-
дЪленное, заранЪе отвЪшанное, количество жира или масла, изъ чего
рЪшено приготовить мыло, взвЪшиваютъ и кладутъ въ котелъ. ВмЪстЪ
съ этимъ высчитываюсь, сколько требуется для полнаго омылежя по-
ложеннаго въ котелъ жира или масла Ъдкаго натроваго щелока.
Определивши количество Ъдкаго щелока, отвЪшиваютъ его и раство-
ряютъ въ небольшомъ количествЪ воды. Этотъ густой растворъ дЪ-
лятъ на три равныя части. Одну изъ этихъ частей разбавляютъ во¬
дою и смотрятъ, чтобы ареометръ Бомэ, погруженный въ этотъ ще-
локъ, показывалъ бы не болЪе 10"; другую же часть разбавляютъ во
дою до 15' Б., а третью до 20° Б. Изъ первой въ 10" Б. порщ'и
Ъдкаго щелока берутъ половину его и льютъ въ котелъ, куда до этого
былъ сложенъ жиръ или масло. ПослЪ этого подъ котломъ разво¬
дясь хороилй огонь. Когда жиръ или масло нагрЪются въ котлЪ и
начнутъ кипЪть, то вся масса превращается въ жидкую молочнаго
цвЪта эмульс)ю, которая при дальнЪйшемъ кипячежи ея становится
все гуще и гуще, а также и свЪтлЪе. Вся эта масса во все время ки-
' пЪн}я своего сильно пЪнится. Чтобы пЪна не ушла изъ котла, огонь
нисколько, уменьшают^, а массу все время хорошо мЪшаютъ. На ма-
ленькихъ мыловарняхъ, гдЪ не сдЪлано для мЪшажя никакихъ при-
способлен)й, мЪшаютъ мыльную массу отъ руки. Для этого берутъ
черпакъ или лопату, поддЪваютъ на нихъ пЪнистую массу, всбрасы-
ваютъ ее къ верху, отчего пЪна въ кбтлЪ быстро осЪдаетъ. На боль-
шихъ же, хорошо обставленныхъ заводахъ, для этого устраиваются
— 393 —особый мешалки, приводящаяся въ движете или руками, или паромВо время мЪшамя массы къ ней исподволь подбамяютъ по ча
стямъ Ъдкаго щелока, продолжая кипятить массу и мешать ее до
тЪхъ поръ, пока пена не изчезнетъ и не образуется мыльный клей
Вначале подбавляютъ оставш)йся йдк)й щелокъ въ 10" Б., а когда
онъ будетъ весь вылитъ въ котелъ, тогда подбавляюсь едк<й щелокъ
въ 15° Б., а уже окончательно отделываюсь клей едкимъ щелокомъ
въ 20" Б.Въ нЪкоторыхъ случаяхъ, чтобы нисколько ускорить образова-
н)е клея, подбавляютъ къ едкимъ щелокамъ нисколько углекислыхъ
щелочей, т. е. растворяюсь немного кальцинированной или кристал¬
лической соды, подливаютъ и смешиваюсь этотъ растворъ съ раство-
ромъ Ъдкаго щелока. Нашъ же совЪсь—этого не слйдуетъ делать,
такъ какъ приготовленный изъ каустической соды едк<й щелокъ всегда
содержитъ въ своемъ составе несколько углекислой щелочи. Наруж¬
ный же видъ готоваго клея находится въ прямой зависимости отъ
чистоты матер:аловъ, изъ которыхъ изготовляется мыло. Если матер<алы
были совершенно чисты, то клей будетъ бЪлымъ. Если же матер!алыбыли
нечисты, то онъ получится сброватымъ, темнымъ и даже желтОватымъ.Готовый клей долженъ представлять собою густую, однородную,
прозрачную массу. Если взять нисколько этой массы на лопатку
и медленно дать ей стекать съ нея, то она будетъ стекать съ лопатки
въ виде прозрачныхъ, тонкихъ нитей. Ыъ такомъ случай гово¬
рясь яклей готовъи. А чтобы узнать еще более точно, готовъ-ли въ
действительности клей, или онъ еще не совсЪмъ готовъ, для этого берутъ
нисколько горячаго клея изъ котла и капаютъ каплю его на сухое
стекло. Если такая капля на стекле, вначале несколько мутноватая,
застынетъ черезъ некоторое время въ светлую, несколько блестя¬
щую массу, и легко, не размазываясь, будетъ сдвигаться со стекла,
то это также указываетъ намъ, что мыльный клей готовъ и сваренъ
онъ правильно. Если же капля приготовленнаго клея на стекле
тутъ же застываетъ въ мутную, несколько какъ будто бы грязнова¬
тую массу, то это указываетъ, что клей еще не готовъ. Въ такомъ
клее или не все еще сало омылилось и небольиня частицы неомы-
леннаго сала разбиты по всему клею, отчего онъ и застываетъ въ
виде непрозрачной массы, или, наоборотъ, въ такомъ клей содержится
избытокъ едкой щелочи.Когда для омылежя жира или масла берется слишкомъ много
крепкой едкой щелочи, то часть клея обращается въ ядровое мыло,
и эти мыльныя ядра плаваютъ въ клее, отчего при остывали такого
плохо свареннаго клея онъ и застываетъ въ виде мутно-грязноватой
массы. Чтобы узнать теперь, чего недостаетъ въ сваренномъ клее,
— 394 —разсматриваютъ клеевую каплю на стеклй дальше. Если эта капля
при своемъ застыважи образуетъ по своимъ бокамъ сЬрые края въ
видй тонкаго кольца, то это указываетъ намъна присутств)е.въ дан-
номъ клей еще не вполнй омыленнаго сала. Если же капнутая нами
на стекло капля клея быстро, покрывается при своемъ застыважи бе¬
ловатою кожицею,—это указываетъ на излишекъ въ данномъ клей
йдкой щелочи. Опредйливши такимъ способомъ, чего не достаетъ въ
изготовленномъ клей, то того и подбавляюсь къ нему. Такъ, напр.,
при излишкй въ сваренномъ клей сала, для устранежя такого из¬
лишка къ такому клею подбавляюсь нйсколько йдкой щелочи. При
излишкй же въ изготовленномъ клей йдкой щелочи, прибавляютъ
небольшими частями сала, пока не получится хороилй клей.При самомъ даже незначительномъ навыкй эти признаки даюсь
вновь начинающему мыловару очень вйрное указаже на происходя¬
щее въ его котлй соединеже йдкихъ щелочей съ жирами и маслами.
Когда же начинающ)й мыловаръ совершенно освоится съ этими при¬
знаками на стеклй, онъ можетъ, не затрудняя себя пржскиважемъ
стекла, брать пробу изъ котла не на стекло, а на ноготь большого
своего пальца и здйсь разсматривать застываже мыла, какъ это раз-,
сматривалось имъ на стеклй. Брать пробу на большой палецъ прак¬
тически много удобнйе, чймъ капать ее на стекло.Но мы совйтовали бы всймъ начинающимъ варить мыло не брать
пробу вначалй на палецъ, а капать небольшими каплями лишь на
стекло. Брать пробу при варкй клея слйдуетъ какъ можно чаще,
при чемъ должно разсматривать взятую пробу какъ можно внима-.
тельнйе и сравнивать до этого взятую каплю съ только что капну¬
той, благодаря чему легко и скоро можно будетъ привыкнуть къ
различнымъ измйнежямъ этой пробы на стеклй. Когда на стеклй
привыкнете хорошо и безошибочно опредйлять достоинство сварен-
наго вами клея, тогда можете смйло оставить стекло и брать пробу,
какъ мы уже сказали, на ноготь большого пальца. Когда по всймъ
вышеизложеннымъ нами признакамъ можно съ увйренностыо сказать,
что мыльный клей въ котлй готовъ, тогда капаютъ изъ готоваго уже
клея вновь каплю на стекло, даюсь этой каплй остыть, снимаюсь ее
со стекла и прикасаются къ ней языкомъ. Если при этомъ замй-
чается нйкоторое пощипываже на языкй, это также указываетъ, что
данный клей сваренъ хорошо и можно смйло приступать къ слйдую-
щей операцш. Но прежде, чймъ приступить къ слйдующей операцж,
вначалй изъ такого клея испаряютъ излишнюю воду. Для этого клей
продолжаютъ кипятить до тйхъ поръ, пока взятая изъ такого клея
на лопатку проба не будетъ стекать съ нея въ видй тонкихъ, длин-
ныхъ, прозрачныхъ нитей.
— 395 —Какъ только наступить такой моментъ, это считается,
мыльный клей совершенно готовъ й тогда уже приступаютъ къ
солке его.2) Отсолка клея.Отсаливаже клея производится для того, чтобы отделить отъ
него излишнюю воду и глицеринъ, благодаря чему только тогда по¬
лучится въистинномъ значенш этого слова «Ядровое мыло*.
Отсолка производится или просто при помощи лишь одной поварен¬
ной соли, или берутъ крЪпюй Ъдйй щелокъ и въ немъ растворяютъ
поваренную соль и этой смесью отсаливаютъ.Самая-же отсолка производится слЪдующимъ образомъ. При по-
стоянномъ-кипЪнж клея къ нему подбавляюсь исподволь, по частямъ,
или въ порошке поваренную соль, или растворъ соли въ едкой щелочи.
Когда прибавятъ первую порц)ю соли, то даютъ всей масс*& хорошо вски¬
пать. Даже припервомъ прибавлен)и соли къ кипящей клеевой массЪ за¬
мечается некоторое измЪнен<е клея. При дальнЪйшихъ же прибавкахъ
соли это измЪнеже выступаетъ уже очень явственно: вся масса начи-
наетъ сгущаться и собираться на верху котла, а внизу начинаетъ по¬
являться чистая, прозрачная жидкость. При дальнЪйшемъ кипячежи вся
масса въ котле окончательно уже разделяется на два слоя. Вверху соби¬
рается твердая, въ видй небольшихъ крупинокъ, масса.—это и есть
мыло, а внизу котла собирается светлая, прозрачная, сильно щипя-
щаго на языке жидкость—это такъ называемый «маточный раз-
солъж. Этотъ разсолъ состоитъ изъ воды, поваренной соли, глицерина,
хлористаго кал)я и сЬхъ нечистотъ, что были до этого въ сале, въ
едкой щелочи, въ воде и поваренной соли.На отсолку нужно обращать самое серьезное внимаже. Нужно,
стараться, чтобы мыльный клей отсолился вполне. При неполной же]
отсолке клея, т. е. когда берется мало соли, часть мыла легко рас-'
творяется въ маточномъ разсоле. А такъ какъ маточный разсолъ всегда I
выливается вонъ, то и часть раствореннаго въ немъ мыла выливается!
вместе съ маточнымъ разсоломъ тоже непроизводительно вонъ, бла-<
г^даря чему вываръ мыла получится меньше, и оно остановится'для
завода дороже. Но нельзя ужъ и черезъ-чуръ много брать соли для
отсолки. Если соли берется слишкомъ много и отсолка произошла не
постепенно, а вдругъ, въ таКомъ случае мыло обращается въ неболь-
чмя комья и въ каждомъ такомъ комочке находится маточный раз¬
солъ. Благодаря чему эти комочки плохо соединяются между собою
для образоважя однообразной мыльной массы. Если такое мыло слить
въ форму, то оно застынетъ въ очень твердую, несколько губчатую
— 396 —массу, въ порахъ которой будетъ находиться маточный разсолъ. Та¬
кое мыло очень щелочно, и при его употреблен^ оно сильно разъ-
йдаетъ кожу и разрушаетъ вей органическ)я вещества, а также и
ткани. Хорошо же и въ норму отсоленное мыло, взятое въ горячемъ
видй на лопатку, сбйгаесь съ нея въ видй мягкихъ, расплывчатыхъ
хлопьевъ, а въ котлй такое мыло кипитъ въ видй большихъ пласти-
нокъ. Взятая небольшая проба изъ такого мыла и сдавленная боль-
шимъ пальцемъ на ладони не должна размазываться, а должна раз¬
давливаться на твердую сухую пластинку. Если же у хорошо отсо-
леннаго мыла взять нйсколько на языкъ маточнаго разеола, то раз¬
солъ этотъ не долженъ сильно щипать языкъ, а долженъ быть соло-
новато-сладковатымъ на вкусъ.У хорошо отсоленнаго мыла, если взять чистый маточный раз¬
солъ въ ковшъ и остудить его, разсолъ, даже вполнй остывши, тймъ
не менйе останется жидкимъ и свйтлымъ. А у не вполнй отсолен¬
наго мыла маточный разсолъ по своемъ охлажденж обращается въ
студенистую или въ клейкую массу. Какъ только вполнй кончится
отсолка мыла, огонь подъ котломъ тушится, котелъ же съ мыломъ
хорошо покрывается и дается всей массй хорошо устояться. По про-
шеств)и нйсколькихъ часовъ масса вполнй отстаивается: вверху соби¬
рается твердое мыло, а внизу маточный разсолъ. Тогда стараются
отдйлить мыло отъ маточнаго разеола. Для этого черезъ кранъ внизу
котла маточный разсолъ спускаютъ вонъ. Если же въ котлй внизу
нйтъ крана, то въ котелъ или упускаюсь помпу и выкачиваютъ ею
маточный разсолъ, или перечерпываюсь все содержимое изъ мылова-
реннаго котла въ другой котелъ и здйсь даютъ всему отстояться.3) ОсвЪтлеше мыла или выварка его начисто.Когда такъ или иначе мыльное ядро отдйлятъ отъ маточнаго
разеола, тогда приступаюсь къ освйтлен!ю мыла или вываркй его на¬
чисто. Для этого въ котелъ, гдй находится мыльное ядро, освобожден¬
ное такъ или иначе отъ маточнаго разеола, льюсь йдкаго щелока
крйпостью въ 10° Б. и всю массу доводясь до кипячетя. Опера^я
эта производится съ мыломъ для того, чтобы извлечь изъ отсолен¬
наго мыла лишнюю воду, омылить еще не вполнй омыленный жиръ и,
наконецъ, чтобы освободить отъ находящейся въ немъ пйны и сдй-
лать его твердымъ. Самая же операц)я состоитъ въ томъ, что мыло,
съ подбавленною къ нему йдкою щелочью въ 10" Б., кипятясь на
умйренномъ огнй, причемъ оно начинаетъ сильно пйниться. Чтобы не
дать ему уйти изъ котла, его постоянно слйдуетъ мйшать. Для этого
— 397 —на маленькихъ заводахъ его подбрасываютъ вверхъ лопаткою или л<
шомъ, а на большихъ заводахъ для этой цЪли, какъ мы уже имЪли
чай упомянуть ранЪе, приспособлены особыя мЪшалки. При прибавлен
къ ядру йдкой щелочи въ 10° Б., она при кипячежи съ ядромъ отж
маетъ отъ него остатки маточнаго разеола, вслЪдствж чего оно ста¬
новится все крепче и крЪпче. Вначалй мыльная масса кипитъ, ш
отделяясь отъ маточнаго разеола. Ее такъ кипятятъ до тЪхъ поръ.
пока весь щелокъ не соединится съ жиромъ и не получится болЪе
или менЪе нейтральное мыло.При дальнЪйшемъ же кипячен[и такого мыла оно мало-по-малу
начинаетъ отделяться отъ излишней щелочи и кипЪть съ отдйлежемъ
отъ себя маленькихъ пузырьковъ. При дальнЪйшемъ продолжительномъ
кипячежи, и если при этомъ котелъ будетъ наполовину закрыть, мало-
по-малу вода испаряется изъ мыла, маточный разсолъ собирается внизу
котла и становится все гуще и гуще, отчего мыло все болЪе и болЪе
отдаеТъ отъ себя излишнюю воду. Наконецъ, мыло сгущается и начи¬
наетъ сосредоточиваться на верху котла въ видЪ больщихъ пластинъ,
а сконцентрированный внизу маточный разсолъ съ шумомъ проби-
ваетъ себЪ путь чрезъ сгустившееся мыло. Мало-по малу мыло пере¬
стаешь пЪниться и представляетъ изъ себя въ котлЪ однородную
массу. Взятая на палецъ проба изъ котла, по своемъ остыважи, раз¬
давливается въ сух)е, блестящ)е, тонюе листочки, которые между
собою не имЪютъ никакой связи. Эти мыльные листочки между
пальцами разминаются въ мелюй порошокъ.Если же взятая изъ котла проба мыла не обладаетъ этими свой¬
ствами, а раздавливается между пальцами въ сальную, мажущуюся
массу, это означаетъ, что данное мыло еще не вполнЪ готово: въ немъ
не хватаетъ еще Ъдкихъ щелочей. Недостача въ мылЪ Ъдкихъ щелочей
можетъ произойти отъ двухъ причинъ. Съ одной стороны, могло быть
невЪрно высчитано и взято количество Ъдкой щелочи, необходимой
для полнаго омылежя взятаго жира или масла. Съ другой стороны,
что случается чаще, Ъдтй щелокъ, сохраняясь въ открытыхъ сосу-'
дахъ, поглотилъ въ себя угольную кислоту изъ воздуха, вслЪдств)е
чего изъ Ъдкой щелочи превратился въ углекислую щелочь. Какъ въ
парвомъ, такъ и во-второмъ случай, чтобы помочь горю, нужно под¬
бавить къ мылу вновь нисколько Ъдкой щелочи и кипятить до. полнаго
ея соединежя съ омыленнымъ жиромъ или масломъ. Какъ только до-
стигнется полное соединеже, огонь подъ котломъ тущится, котелъ съ
мыломъ хорошо закрывается и оставляется на часъ, а то и болЪе,—
часа на 2—4 въ покоЪ. ПослЪ этого приготовленное мыло осторожно
счерпываютъ съ маточнаго разеола и сливаютъ его въ форму, гдЪ оно
и застываетъ. Но часто въ такое мыло при сливажи его въ форму
— 398 —попадаешь часть маточнаго разеола. При остыванж такого мыла ма¬
точный разсолъ отделяется отъ него и скопляется внизу- формы. Въ
виду этого, при варке такого мыла, во дне формъ, предназначенныхъ
для остыважя такихъ мылъ, просверливаютъ небольш!я дырочки. Кроме
того дно такихъ формъ устанавливается не прямо на земле, а поды¬
мается на полвершка отъ земли, чтобы маточный разсолъ могъ сво¬
бодно вытекать изъ формы. Но прежде чймъ сливать въ такую форму
ядровое мыло, дно формы покрываюсь посконнымъ полотномъ, благо -
даря чему маточный разсолъ свободно проходить чрезъ такое полотно
въ дырочки у дна формы, между тймъ, какъ мыло задерживается по¬
стилкою и остается въ форме.На другой день после сливки такого мыла въ форму, ее откры¬
ваюсь и на верху мыла въ форме образуется более или менее твердая,
вогнутая въ середин^ и приподнятая по бокамъ формы, кора. Бока у
этой коры стараются опустить внизъ, чтобы верхъ мыла а*ь формЪ
былъ ровный. Если кора у стЬнокъ настолько затвердеть, что не
поддается опускажю на усил)я рабочаго, въ такомъ случай берусь ножъ
и, придерживая его плотно къ самымъ стйнкамъ формы, подрезываюсь
кору у мыла со всЪхъ четырехъ сторонъ формы.ПослЪ этого осторожно ладонью руки стараются вдавить при¬
поднятые края у мыла внизъ, отчего кора у мыла въ середине формы
Нисколько приподнимается, и весь верхъ мыла въ форме становится
ровнымъ какъ по краямъ, такъ и по средине. Это слйдуетъ делать
при остыважи ядровыхъ мылъ. Всякое ядровое мыло, слитое въ форму
съ маточнаго разеола, отдаетъ въ форме при своемъ остыважи ма¬
точный разсолъ, .благодаря чему очень сильно опускаетъ внизъ по
средине, въ то же самое время края у такого мыла, приставши къ
стйнкамъ формы, застываютъ слишкомъ высоко, отчего въ мыле по¬
лучается очень большая яма. Если у такого мыла не осаживать края
его внизъ, то при разрезке его много мыла уходить въ обрезки, что
не выгодно для заводчика, такъ какъ приходится одинъ и тотъ же
продуктъ перерабатывать два раза. Когда же ядровое мыло осадится
по краямъ и сравнится при своемъ окончательному застыван!и съ се¬
рединой, то при разрйзыванж такого мыла на бруски и печатки обрез-
ковъ получается не особенно много. *Вотъ въ главныхъ чертахъ и весь процессъ варки хорошаго ядро-
ваго, твердаго, бйлаго мыла. Только что описанные нами процессы
варки мыла применимы ко всякимъ ядровымъ мыламъ, изъ какихъ-бы
матер)аловъ так<я мыла не вываривались. Поэтому мы. въ особенности
просимъ желающихъ научиться мыловарежю, какъ можно внимательнее
и лучше изучить вначале теоретически все только что нами выше
сказанное о варке ядроваго мыла. Изучивши все это хорошо теоре-
— 399 —тически, тогда можно смйло приступить къ варкй пробы. Для ;н<<
самое лучшее брать заразъ не болйе 10 фун. топленаго сала и, ва[
изъ него мыло, внимательно наблюдать за всйми процессами, рук
водствуясь нашими указан<ями. Можно смйло ручаться, что всяк№ на
чинающШ изучать мыловареже, если только онъ хорошо освоился с <
первою частью нашего труда, чрезъ 2 — 3 пробныхъ варки может:
смйло приступить и къ болйе значительной варкй и получить недурной
продукта, который уже можетъ идти и въ продажу. Здйсь не можеть
быть и рйчи о получежи безукоризненнаго продукта,—это дйло прак¬
тики, которая, правда, хорошо знакомому съ теор)ей мыловарежя
дается очень скоро.4) Воспроизведете мраморности на мылй.Теперь посмотримъ, что произойдешь съ только что нами приго-
товленнымъ мыломъ въ формй, гдй мы оставили его застывать.Застывая въ формй, ядровое мыло имйетъ свойство кристалли¬
зироваться. Кристаллизащя эта бываетъ у него нйсколько сходна съ
прожилками въ обыкновенномъ мраморй. Публика же по опыту знаетъ,
что то мыло хорошо для бйлья и др. домашнихъ надобностей, у ко-
тораго замйчается при разрйзй его мраморъ. Поэтому съ мраморомъ
мыло предпочитается предъ всйми остальными сортами различныхъ
мылъ. Естественная, присущая въ дййствительности хорошему ядровому
мылу кристаллизащя, обыкновенно бываетъ въ видй очень нйжныхъ,
тонкихъ прожидокъ. Но публика предполагаетъ по своему незнамю,
что чймъ рйзче выступаютъ эти прожилки на мылй, тймъ лучше оно.
Чтобы сбыть свой товаръ, мыловары, для усилежя этихъ прожилокъ
и чтобы онй рйзче выступали на мылй, стали прибавлять къ готовому
мылу постор^нжя вещества, усиливаются наружный .видъ кристалли-
зац)и. Чймъ рйзче выступала такая кристаллизащя, тймъ несвйдующая
публика предполагала, что данный продуктъ лучше. Публика совер¬
шенно не знаетъ, что въ дййствительно хорошемъ ядровомъ мылй
кристаллизащя или, что одно и то же, мраморность, очень нйжна и
проявляется на' мылй въ тонкихъ, нйжныхъ прожилкахъ. Мыловарамъ
такое ложное понят)е со стороны публики о дййствительномъ качествй
продукта было на руку. Приготовить въ дййствительности хорошее
ядровое мыло съ нйжными прожилками много труднйе, и такое мыло
заводчику стоить много дороже, чймъ расписать приготовленное мыло
всйми цвйтами радуги. Сдйлать искусственную, бьющую въ глаза по
своей яркости маморность для мыловара ничего не стоить и не пред¬
ставляешь никакихъ затруднежй. Поэтому на самомъ плохомъ про-
— 400 —дуктЪ стали воспроизводить мраморность въ видЪ всевозможнЪйшихъ
цвЪтовъ, и дЪло дошло въ данномъ направлена до невЪроятныхъ раз-
мЪровъ. КромЪ мрамора на мылЪ стали искусственно воспроизводить,
такъ назывяемыя, миндалины, цвЪты. Познакомимся же съ этимъ.Для воспроизведетя въ готовомъ ядровомъ мылЪ искусственной
мраморности поступаютъ очень просто. Когда сваренное и устоявшееся
въкотлЪ мыло перечерпаютъ изъ котла въ форму, то въ формЪ уже къ
нему подбавляютъ что-нибудь изъ слЪдующихъ веществъ: или болюса,
или перекись марганца, или франкфуртской черни, или ультрамарина,
или желЪзнаго купороса. Каждое изъ этихъ веществъ предварительно
размешивается съ водою или со сдабымъ Ъдкимъ щелокомъ, смотря
по тому, какого цвЪта мраморъ желаютъ получить на мылЪ. ПослЪ
этого смесь эту льютъ въ форму, куда слито мыло, и хорбшо здЪсь
размЪшиваютъ деревянною или железною круглою палкою по всей
мыльной массЪ.ВначалЪ размЪшиваютъ вдоль формы, а потомъ поперекъ. После
чего мыло въ формахъ х'орошо закрываюсь, отчего оно отъ самона-
грЪван}я сильно нагревается и становится жиже. ВслЪдств)е чего все
нерастворимыя и окращивающ!яся вещества, находивш<яся до этого
въ слитомъ въ форму мылЪ, осаживаются въ одномъ месте и по
остыважи мыла на этихъ мЪстахъ у него получается мраморъ.А теперь скажемъ нисколько словъ о воспроизведена миндалинъ
и цвЪтовънамылЪ.При желанж же на мыле воспроизвести «миндалины*, или
«цветы*, поступаютъ слЪдующимъ образомъ. Сваренному ядровому
мылу даютъ устояться съ часъ въ котле, причемъ котелъ съ мы¬
ломъ долженъ быть хорошо укрытъ. По прошеств!и часа мыло изъ
котла перечерпываютъ въ форму. Когда все мыло изъ котла будетъ
перелито въ форму, тогда берутъ въ руки железную, внизу оваль¬
ную, а вверху круглую палку-мешалку. Опускаютъ овальный* ко-
нецъ ея въ мыло и начинаюсь этою палкою водить въ мыле вдоль
формы до тЪхъ поръ, пока ядровое мыло не сганетъ нисколько
жиже, чЪмъ, оно было до этого, и не превратится въ однородную
массу. Операщя эта, нужно признаться, не изъ особенно легкихъ.
Она требуетъ при своемъ исполнена терпЪмя, настойчивости и не-
малаго напряжежя физическихъ силъ. Если хотятъ воспроизвести
*миндалины*, или «цветы*. на хорошемъ твердомъ ядровомъ мыле,
то такое мыло размЪшиваютъ въ формахъ, не перерываясь, часа два
а то и дольше. Если въ форму слито много мыла, тогда одинъ ра-
боч!й не въ состояли все время мешать мыло, поэтому лучше всего
сменять ихъ нисколько разъ.
— 401 —A, правда, даже и при малыхъ формахъ лучше всего при эк
работа сменять рабочихъ, такъ какъ одинъ никогда не можсн
сдЪлать это хорошо. При такомъ мЪшажи мыло мало-по-малу те -
нЪетъ, принимаетъ цвЪтъ клея. Когда мыло отъ безпрерывнаго м1.
шан)я получится въ видЪ жидкой массы, тогда берутъ длинный же
лЪзный, въ палецъ толщины, прутъ и имъ проводятъ въ мылЪ отъ
одной стЪнки формы до другой вдоль формы правильныя лижи, от-
стояиця другъ отъ друга на вершка. Точно таюя же лижи про
водятъ въ мылЪ и поперекъ формы. Отъ такихъ дЪйстшй на бр ус
кахъ и печаткахъ застывшаго мыла мраморность выступить въ видЪ
миндалинъ. Если же железной палкой будутъ производиться круго-
выя движежя въ формЪ съ мыломъ, въ такомъ случаЪ при разрЪзы-
ван)и застывшаго^ мыла на немъ будутъ замЪтны фигуры, который
своею формою напоминаютъ намъ листья многихъ цвЪтовъ. При
этомъ нужно разъ навсегда запомнить, что на настоящемъ, хоро-
шемъ, твердомъ ядровомъ мылЪ мраморъ выступаетъ не такъ рель¬
ефно, какъ на мылЪ, хотя тоже ядровомъ, но менЪе твердомъ. По¬
этому, чтобы мраморъ на мылЪ выступалъ рЪзче и бросался-бы болЪе
въ глаза, мыло для этого <шлифуютъ», или, что одно и то же
«лощатъ&, <прЪснятъ*, т. е. дЪлаютъ его слабЪе.5) Шлифован ]е (лощение, прЪснен)е) мыла.Шлифован)емъ или лощежемъ мыла достигаются три цЪли, а
именно: во первыхъ, чрезъ шлифоваже хорошаго ядроваго мыла от-
дЪльныя ядра такого мыла еще лучше сплачиваются между собою и
такое мыло прюбрЪтаетъ болЪе однообразный видъ и содержитъ въ
своемъ составЪ болЪе воды, ч*&мъ настоящее твердое, ядровое мыло.
Во вторыхъ же, благодаря шлифоважю ядроваго мыла у него дости¬
гается по его охлаждежи болЪе рЪзкое, сильно бьющее въ глаза вы-
ступаже мрамора. И, наконецъ, въ третьихъ—шлифованное мыло
получается много бЪлЪе обыкновеннаго твердаго ядроваго мыла. Вс*6
нечистоты изъ шлифованнаго мыла осаждаются легко на-дно формы,
отчего верхже слои у такого мыла, освободившись отъ грязныхъ
примЪсей, бываютъ очены бЪлы и красивы. Да и то также нужно
им*&ть въ виду, что шлифованнаго мыла получается нисколько болЪе,
чЪмъ нешлифованнаго. Обыкновенно изъ 100 п. топленаго сала по¬
лучается хорошаго, твердаго, мраморнаго ядроваго мыла 150 п., между
тЪмъ какъ шлифованнаго получается 156 пудовъ.Самое же шлифоваже можно произвести надъ мыломъ тремя
способами: 1)сверху, 2)снизу и 3) чрезъ прибавку къ мылуB. П. БлаговЪмрнстй. Мьмоварете. . 26
какого-нибудь масла, какъ напр., кокосоваго, пальмоядерннаго.
Познакомимся же со всеми этими способами.Шлифоваже или лощеже мыла * сверху* производится очень
просто следующимъ образомъ: после окончательной выварки ядро¬
ваго мыла начисто, внизу котла, какъ мы уже видели, скопляется
крепюй щелокъ съ растворомъ поваренной соли. Часть скопившагося
внизу котла крТэПкаго щелока, т. е. маточнаго разеола, удаляютъ или
посредствомъ крана, или посредствомъ помпы. После этого остав¬
шееся въ котле мыло съ небольшою частью маточнаго разеола подо¬
греваюсь. Когда мыло закипитъ,—къ нему прибавляюсь несколько
или слабаго щелока, или одной простой воды. Слабый, градусовъ въ
5—7 Б щелокъ прибавляется къ такому мылу въ томъ случай, если
оставилйся въ котле съ мыломъ маточный разсолъ не особенно крй-
покъ и не особенно щелоченъ. Если же маточный разсолъ сильно
щелоченъ, въ такомъ случай къ данному мылу при шлифованж его
сверху прибавляютъ исключительно лить одну простую воду. Но какъ
аъ первоМъ, такъ и во второмъ случае къ нимъ обязательно нужно
прибавлять поваренной соли, чтобы предохранить мыло отъ образо¬
вания изъ него клея.Воду или щелокъ прибавляют^ къ кипящему мылу не сразу, а
по частямъ. При этомъ стараются лить въ мыло какъ щелокъ, такъ
и воду не въ одно место котла, а нужно стараться разбрызгивать жид¬
кость по всему мылу въ котле. Въ то время, какъ одинъ изъ ра¬
бочихъ разбрызгиваетъ воду или слабый щелокъ по мылу,—другой
рабоч!Й постоянно м*Ьшаетъ это мыло и старается распределить вли¬
ваемую въ мыло воду или слабый щелокъ по всему мылу, какъ можно
равномернее. Для размешиважя влитаго въ котелъ щелока или воды
берутъ черпакъ и имъ, не торопясь и не перерываясь, водятъ по
верхней поверхности мыла въ котле, отчего щелокъ или вода равно¬
мерно распределяются по всему мылу. Когда вся вода или слабв)й
щелокъ, предназначенные для шлифова^я, будутъ вылиты въ мыло,
тогда не прерывают размешиважя, а продолжаюсь его до техъ
поръ, пока вся мыльная масса не приметъ однороднаго вида. Для
этого стараются черпакомъ хорошо смешать все мыло въ котле,
поддевая его снизу, а верхж'й слой стараются прогнать на низъ
Котла. После этого котелъ съ мыломъ хорошо закрываютъ, даюсь
мылу несколько устояться, а затемъ переливаютъ въ формы, кото¬
рая хорошо и плотно укрываюсь.Если же желаютъ шлифовать мыло <снизу*, для этого изъ
сваренного мыла удаляютъ весь маточный разсолъ. Вместо же него
къ мылу приливаюсь или воду или слабый щелокъ и всю массу подо¬
греваюсь до кипячежя ея, причемъ во время кипячежя хорошо раз-
— 403 —зиешиваютъ ее. И въ данномъ случае при прибавке къ мылу или
слабаго щелока, или просто одной воды, обязательно къ этимъ жид-
костямъ нужно прибавлять поваренной соли,—иначе изъ ядроваго
.мыла легко, въ отсутствж поваренной соли, получится клей.Кроме этого нужно разъ навсегда взять себе за правило, чтобы
какъ при прибавка къ мылу слабаго щелока, такъ и при прибавке
къ нему одной лишь воды,—не подбавлять ни воды, ни слабаго щелока въ
холодномъ состояжи, а обязательно нужно брать ихъ теплыми,
.а еще лучше—прямо таки горячими. При прибавке же при
.шлифоважи къ мылу холодной воды или холоднаго щелока, мыло
охлаждается и превращается въ комья. Эти комья потомъ очень
трудно расходятся и самый процессъ шлифоважя въ высшей степени
отъ этого затрудняется и мыло получается не особенно хорошимъ
ма видъ.Что касается шлифоважя мыла посредствомъ прибавки къ нему
различныхъ маслъ, могущихъ удержать въ себе при омылежи очень
много воды, то объ этомъ способе мы скажемъ подробно, когда
будемъ говорить о приготовлежи мыла изъ этихъ маслъ.Этимъ мы и закончимъ наши общ)я указажя при приготовлежи
ядроваго мыла. Придерживаясь этихъ общихъ указажй каждый начи-
нающ!й можетъ смело, какъ мы уже упоминали объ этомъ выше,
после двухъ-трехъ небольшихъ опытовъ приступить къ варке мыла
уже на продажу.Теперь же познакомимся поближе и поподробнее съ варкою
различныхъ, встречающихся въ продаже твердыхъ, ядровыхъ мылъ.Въ прежнее время хорошее ядровое мыло приготовляли почти
.исключительно изъ одного сала, такое мыло и называлось *саль-
иымъ ядровымъ мыломъ*. Но въ последнее время въ боль¬
шинстве случаевъ ядровое мыло уже почти вовсе'не стали варить
изъ одного какого нибудь жира или масла, а для этого обыкно¬
венно берется смесь изъ нисколько жировъ и маслъ.Когда вывариваютъ ядровое мыло изъ смеси различныхъ жи¬
ровъ и маслъ, то такое мыло получаетъ свое назваже отъ- того
жира или масла, котораго более всего берется въ этой смеси.
Ввиду чего въ продаже не редко въ настоящее время можно встре¬
тить ядровыя мыла самыхъ разнообразныхъ назважй, такъ напр.,
*сальноеи, «кокосовое*, ^пальмовое*, «пальмоядрено е^
и мн. др. Само собою понятно, что все жиры и масла, изъ кото-
рыхъ въ настоящее время вывариваютъ ядровое мыло, можно сме¬
шивать въ безчисленныхъ отношежяхъ другъ къ другу, поэтому въ
торговле и встречаются очень много сортовъ «ядровыхъ мылъ*. Но
изъ всехъ этихъ безчисленныхъ сортовъ ядровыхъ мылъ, одни изъ26*
нихъ считаются «основными^, научившись приготовлять который,
легко уже можно приготовлять и всЪ друг!я. Ввиду чего, въ даль-
нЪйшемъ мы и ознакомимся съ приготовлежемъ такихъ основных^
сортовъ ядровыхъ мылъ.Для насъ, русскихъ, самый подходящий изъ сырыхъ матер:аловъ
для изготовлен!я ядроваго мыла, это—говяжье или баранье сало.
Сало добывается у насъ въ громадномъ количеств^, и нЪтъ такого
уголка въ восточной, южной и центральной Росаи и западной Си¬
бири, гдЪ его нельзя достать по болЪе или менЪе сходной цЪн-6.
Поэтому вначалЪ намъ, русскимъ, и нужно основательно научиться,
варить мыло изъ сала, а уже потомъ можно приступить къ варкЪ
мыла и изъ другихъ жировъ и маслъ. Мы уже выше упоминали, что
всЪ твердыя ядровыя мыла разделяются на двЪ больммя группы:1) на дЪйствительныя ядровыя мыла, плаваюиця по ихъ изготовле-
н!и на чистомъ маточномъ разсолЪ и 2) на наливныя ядровыж
мыла, плавающая по ихъ изготовлен)и на мыльномъ кле*&. Вначале
мы познакомися съ изготовлен)емъ мылъ первой групцы.!. Действительный ядровыя мыла, плавающ)я по ихъ изговлен<к
на чистомъ, прозрачномъ маточномъ разсолЪ.А. Ядровыя мылабезъ кониФоли (гарп1уса).1. Ядровое мыло изъ сала.Для вывара изъ сала ядроваго мыла необходимую для этого Ъдкую
щелочь можно приготовить изъ золы, изъ поташа, изъ кальциниро¬
ванной, или кристаллической соды, или, наконецъ, изъ каустической:
соды. Однимъ словомъ, у кого что можно имЪть подъ рукою по болЪе
дешевой цЪнЪ, тотъ изъ того и можетъ приготовить необходимую для
этого мыла Ъдкую щелочь. Мы-же здЪсь будемъ имЪть дЪло съ Ъдкою
щелочью, приготовленной изъ каустической соды, такъ какъ въ
последнее время почти на всЪхъ заводахъ какъ на маленькихъ, такъ
и на большихъ, исключительно лишь имЪютъ д*6ло съ ней.Съ вечера т.ого дня, послЪ котораго хотятъ варить мыло, отвЪ-
шиваютъ 100 пуд. топленнаго говяжьяго или бараньяго сала и кладутъ
его въ котелъ. При этомъ нужно наблюдать, чтобы говяжье сало изъ
' бочекъ не клалось въ котелъ большими кусками въ пудъ, а то и
болЪе, а раздроблялось-бы на мелюе куски. Что-же касается бараньяго
сала, то оно, какъ известно, поступаешь въ торговлю въ кутыряхъ.
Съ такого сала нужно снять оболочку, а самое сало тоже разбить.
405 —ма двЪ-четыре части. Для этого лучше всего кладутъ на деревянной
надЪлъ котла двЪ толстыхъ доски и на нихъ разбиваюсь топоромъ
, на мелк)е куски сало и все это сваливаюсь въ котелъ. Наложивши
;въ котелъ сало, льюсь туда-же Ъдкой щелочи крепостью отъ 8 до
10° Б. Необходимый же для варки мыла Ъдк1й щелокъ получаюсь такъ.
Известно, что для омылежя 100 п. сала требуется около 11 пуд.
каустической соды. Но такъ какъ, какъ мы эго уже знаемъ, каусти¬
ческая сода продается въ желЬзныхъ барабанахъ вЪсомъ отъ 16 до 24
пуд., а откалывать отъ нея кусокъ въ 11 пуд. очень трудно, въ такомъ
случаЪ и берутъ небольшой, такъ пудовъ въ 16—18, барабанъ и весь
его растворяютъ въ желЪзномъ чугунномъ котлЪ, куда на 1 пудъ такой
соды льютъ 2 пуда воды. Когда каустическая сода растворится, то въ
этотъ растворъ опускаютъ ареометръ и смотрятъ, насколько граду-
совъ онъ погрузится въ растворъ: чЪмъ гуще будетъ растворъ, тЪмъ
лучше. Отъ густого раствора отливаюсь вначалЪ пудовъ 20 его въ
другой объемистый котелъ или чанъ, куда и доливаютъ столько воды,
чтобы ареометръ Бомэ показывалъ 20°. Такой щелочи должно быть
приготовлено для полнаго омылежя 100 п. сала—137 пуд. Оставилйся
же неиспользованнымъ густой растворъ каустической соды нужно въ
котлЪ хорошо укрыть, чтобы онъ не портился до другою., раза. Эти
137 п. Ъдкой щелочи въ 20° Б. дЪлятъ не четыре порщи. Для первой
порц!и отъ этой щелочи берутъ 30 п. и разбавляютъ ихъ водою до
крЪпости въ 8—10° Б. Получивши такой крЪпости Ъдюй щелокъ, его
льютъ въ котелъ къ салу. Укрывши хорошо котелъ, все это -оста¬
вляюсь до утра другого дня. На другой день утромъ, часа въ четыре,
подъ котломъ разводятъ огонь. При этомъ нужно стараться вначалЪ
въ печь подъ котломъ накласть какъ можно толще дрова и побольше
ихъ. Когда дрова сильно разгорятся, то сало въ котлЪ начинаетъ
растопляться, а Ъдкая щелочь, нагрЪвшись, начинаетъ соединяться съ
саломъ и получается эмулься. Когда-же вся масса нагрЪется до кипЪн<я
и все закипитъ, то Ъдкая щелочь начинаетъ уже окончательно соеди¬
няться съ саломъ и получается въ котлЪ однообразная, не особенно
густая, пЪнистая масса. Какъ только замЪтятъ, что вся масса въ котлЪ
закипитъ, тутъ-же котелъ раскрываюсь весь, чтобы не задерживать
свободнаго испарен<я воды изъ мыльной массы. Если взять изъ котла
въ ковшъ нисколько изъ этой массы, а изъ ковша взять ея нисколько
на палецъ и лизнуть, то эта масса не будетъ уже щипать нашъ языкъ,
и будетъ на вкусъ нисколько сладковатой. Это указываетъ—на соеди-
нен)е сала съ щелочью. Если же при лизажи пробы у насъ защипитъ
языкъ, то это указываетъ еще на неполное соединеже сала съ щелочью.
Но этимъ не нужно смущаться, а слЪдуетъ продолжать кипячеже
классы далЪе до ея полнаго соединежя. Когда вся масса хорошо соеди¬
— 406 —нится съ первою порц'ей Ъдкой щелочи, тогда ^юдбавляютъ къ ней,
по частямъ, так# )#ловъ по 5-10 заразъ, вторую порц)ю Ъдкой ще¬
лочи крЪпостьюЯКг2" Б. Для этого изф оставшагося.#0?^ пуд. заго-
товленнаго намижпкаго щелока въ 20° Б. бте&щива'ютъ 45 пуд. и
рмбжяляюти на крепости нт. 13" и уже этотъ щелок-ьИ йбДбййляе'Йл. Ко^а и эта порщ'я щелочи соединится съ САДОМ'ь, Т0-
подбавлятъ,, опять-таки по частямъ, третью порщю Ъдкой щелочи крЪ-
постью уже.въ 15^'Б. Для этого остувш)еся въ нашемъ распоряжен)и
42 п. Ъдкой щелочи въ 20° Б. разбавляютъ водою до 15° В., и такой
крЪпости уже подбавляютъ къ дарившемуся мылу. ПослЪ каждой при¬
бавки Ъдкой щелочи наблюдаютъ, жорощо-ли она соединяется съ са¬
ломъ и только въ томъ случаЪ ц&^баЖйю'гь слЪдующ}е 5—10 пуд.^
когда убЪдятся, что предыдущая щелочи* окончательно соединилась съ
саломъ. При строгомъ соблюдена всЪхъ только-что нами указанныхъ
услов)й, весь процессъ образован'я клея будетъ происходить правильно
и черезт? нЪсколько часовъ кипЪн)я въ котлЪ массы въ концЪ кон-
цовъ получится прозрачная, густая масса, такъ, называемый «мыль¬
ный клей*. При извЪстномъ навыкЪ и при чистотЪ взятыхъ для вы¬
варки ядроваго мала матер)аловъ, весь процессъ получемя мыльнаго
клея совершается вполнЪ и скоро. Но можетъ случиться, что благодаря
очень частому другъ за другомъ прибавлен^ къ салу Ъдкой щелочи,
она не успЪваетъ соединяться съ частицами жира, вслЪдств<е чего клей,
въ котлЪ имЪетъ видъ мутной, темной массы. Взятая на языкъ проба
отъ такого клея будетъ щипать его. Чтобы исправить въ клеЪ этотъ
недостатокъ, прибавляютъ нисколько пудовъ къ массЪ о4ень слабаго
крЪпостью въ 3—5° Б. Ъдкаго щелока, и все дЪло быстро исправляется
и получается очень недурный к мыльный клей*.Если капнутая на стекло капля приготовляемаго клеятотчасъ-
же окружается небольшимъ бЪловатымъ кружкомъ и нЪкоторое время
вся капля остается св-Ьтлой и только по своемъ остыванж темнЪетъ,
а взятая на языкъ,—нЪсколько щипется, то все это прямо указываешь
намъ, что сало вполнЪ соединилось съ Ъдкою щелочью и мыльный
клей готовъ.Но онъ содержитъ еще въ себЪ очень много воды, для испарежж
которой его и продолжаютъ кипятить до тЪхъ поръ, пока такой клей,,
взятый изъ котла на лопатку или ковшъ, не будетъ стекать съ нихъ
въ видЪ тонкихъ, прозрачныхъ нитей. Разъ и эти признаки будутъ
на лицо, тогда приступаютъ къ отсолкЪ приготовленнаго клея. Что
касается количества поваренной соли, необходимой для полной отсолкм
свареннаго изъ 100 пуд. сала мыльнаго клея, то это количество
можно очень точно заранЪе опредЪлить. Но такъ какъ поваренная
соль не всегда и не вездЪ бываетъ одинаковаго качества, поэтому-
— 407 —лучше всего производить отсолку слЪдующимъ образомъ. Берут!
хорошей, комовой въ мелкомъ порошкЪ соли, предположимте, пудовъ
10—15 и изъ этого количества вначалЪ берутъ съ пудъ и подсыпают!
ея въ котелъ къ клею. Давши хорошенько вскипЪть клею съ подсы
панной къ нему солью, смотрятъ черезъ некоторое время на клей, -
не мреизошло-ли въ немъ какой -нибудь существенной перемЪны. ВЪрно,
при этомъ замЪчаютъ, что видъ клея сталъ нисколько изменяться.
Тогда, продолжая слегка кипятитъ его, подбавляютъ къ нему еще с ь
пудъ соли. Такъ поступаютъ до тЪхъ поръ, пока мыло не отделится
окончательно отъ воды и глицерина. Хорошо и въ норму отсоленное
мыло должно кипЪть въ видЪ большихъ пластинокъ. Взятое изъ
котла на лопату, оно должно сбЪгать съ нея не въ видЪ нитей, какъ
мыльный клей, а въ виды хлопьевъ. Если-же взять такого мыла на
палецъ и сдавить. его между двумя пальцами, оно должно расплю¬
щиваться въ тонкую, сухую, гибкую пластинку. Маточный-же раз¬
солъ долженъ стекать у хорошо отсоленнаго мыла въ видЪ светлой,
прозрачной жидкости. Эта жидкость, взятая на языкъ, не должна
сильно щипать его, а должна быть на вкусъ нисколько горько¬
солоноватой.Когда мыло окончательно отсолится. огонь подъ котломъ тушатъ,
а котелъ съ мыломъ, хорошо укрывши его дерюгою или дешевою, изъ
кислой шерсти, кошмою, оставляютъ на некоторое время въ покоЪ.
По прошеств<и часа или двухъ, мыло совершенно устоится. Причемъ
маточный разсолъ весь соберется внизу котла, а на верху его будетъ
находиться ядровое мыло. Маточный разсолъ или спускаюсь черезъ
кранъ, если таковой имЪется внизу котла, или, если крана нЪтъ,—
опускаюсь въ котелъ помпу и выкачиваютъ его посредствомъ ея. Осво¬
бодивши мыло отъ маточнаго разеола, въ котелъ къ мылу подливаюсь
четвертую, 20 п., порц)ю щелочи крепостью въ 18—20" Б. Затймъ раз-'
водятъ огонь подъ котломъ и заставляютъ мыло сильно кипЪть. Чтобы
мыло не ушло изъ котла, его при этомъ постоянно мЪшаютъ. Лучше
всего во время кипЪн)я мыла слЪдуетъ оставить открытой только из¬
вестную часть котла, откуда и мЪшаютъ его въ котлЪ. А остальныя
части котла слйдуегъ держать закрытыми, чтобы п^ры, выходящ<е изъ
мыльной массы, не имЪя свободнаго выхода, давили-бы на мыльную
массу. Вся мыльная масса кипись въ котлЪ въ видЪ большихъ, не¬
сколько пЪнистыхъ пластинокъ. Но мало-по-малу пЪна у кипящаго
мыла начинаетъ пропадать, и мыло дЪлается вее гуще и гуще и, въ
концЪ концовъ, въ котлЪ получается прекрасное, свободное отъ пЪны,
ядровое мыло. Какъ только мыло будетъ готово,—огонь подъ котломъ
тушится, котелъ хорошо укрывается и мылу даюсь хорошо устояться.
Если слить такое мыло въ форму, то получится въ действительности
— 408 —150 п. настоящаго ядроваго, твердаго, хорошаго мыла. Чтобы получить
при выварЪ нисколько лишнихъ пудовъ мыла, для этого на нЪкоторыхъ
заводахъ не освЪтляютъ мыла. Когда клей бываетъ готовь, то при
медленномъ кипЪжи мыла къ нему осторожно, исподволь, по частямъ
подбавляютъ столько соли, чтобы мыло окончательно отсолилось
ПослЪ отсолки даютъ. мылу нисколько устояться и, не осветляя ядра,
сливаютъ его прямо изъ котла въ форму. ВЪрно, при такой варкЪ мыла
вываръ получится на нисколько пудовъ болЪе, но бЪда въ томъ, что
такое мыло при высыханж на воздух-Ь сильно коробится Публика же
очень не любитъ такого мыла и предпочитаетъ брать плохое, но только
чтобы брусокъ былъ прямой, ровный, а не беретъ и хорошаго, если
только брусокъ такой покоробленъ.Въ нЪкоторыхъ случаяхъ послЪ освЪтлежя мыла, при сливами его
въ формы, ему придаютъ мраморность. Для этого, когда мыло послЪ
своего освЪтлетя отстоится, или перечерпываютъ мыльное ядро въ формы
и такъ къ нему осторожно, небольшими количествами, подбавляютъ, при
безпрерывномъ помЪшиванж, теплой воды или теплаго, слабаго, Ъдкаго
щелока. Но лучше всего все это подбавлять не въ формЪ, а въ котлЪ, и
только послЪ такой прибавки слЪдуетъ слить мыло въ форму. Причемъ
нужно какъ можно лучше укрыть форму съ такимъ мыломъ, чтобы мыло
хорошо нагрелось въ формЪ. При нагрЪванж такого мыла въ формЪ, въ
немъ наступаетъ кристаллизащя, и оно въ формЪ разделяется на два слоя.
Въ верху получается кристаллизованная часть мыла, а внизу осажда¬
ются всЪ нечистоты, бывимя въ салЪ, щелокахъ, водЪ и поваренной
соли. Чтобы усилить искусственно эту мраморность, къ мылу подба¬
вляютъ или болюса, или перекиси марганца, или франкфуртскую чернь,
или ультромаринъ и др. Когда берутъ какое-нибудь изъ этихъ ве-
ществъ, то хорошо смЪшиваютъ его съ водою или слабымъ щелокомъ
и эту смЪсь подбавляютъ къ мылу. СмЪсь эта, соединяясь съ мыломъ
лишь механически, при застыванж его осаждается въ нижнихъ слояхъ,
гдЪ и получается очень рЪзко выступающ!й на мылЪ мраморъ. Если-же
всю мыльную массу предоставить самой себЪ, въ такомъ случай кри¬
сталлизация у иея получится произвольная. Но при желанж можно
сделать кристаллизац)ю въ мылЪ искусственную, болЪе или менЪе
похожую на ^миндалин ы^ или *ц в Ъ т ы^. Для воспроизведен[я
^миндалинъж поступаютъ такъ. Когда мыло будетъ слито въ
форму, ему даютъ тамъ нисколько устояться, но слЪдятъ, чтобы изъ
него не цышло тепло, для чего его хорошо укрываютъ. Въ это время
берутъ железный, достаточной толщины прутъ. Этотъ прутъ долженъ
быть снабженъ на нижнемъ концЪ круглою шишкою, а верхнш конецъ
прута имЪетъ ручку. Этотъ прутъ берутъ за ручку и опускаютъ его
концомъ съ шишкою въ мыло до самаго дна формы и начинаютъ водить
— 409 —жмъ вдоль формы, стараясь, чтобы одна лижя отстояла отъ другой не
'болЪе какъ на или вершка. Точно так)я же лин[и проводятся и
поперекъ формы. Эта работа, какъ мы это видЪли, требуетъ большого
Напряжежя физическихъ силъ рабочаго, массу терп^жя и продолжается
не менЪе двухъ часовъ. Если же хотятъ получить на мылЪ мраморъ въ
видЪ 4<ц в ^ т о в ъ^, для этого послЪ прибавки къ мылу какого нибудь
изъ вышеуказанныхъ нами веществъ, для усиливан)я на немъ мрамор-
ности, желЪзною палкою д^лаютъ круговыя дзижен[я въ форм^ съ
мыломъ, отчего на мылЪ, при его застыважи, получается мраморъ,
похож)й по своему виду нисколько на цв*Ьты. Само собою очевидно,
что искусственную мраморность можно придать мылу только въ томъ
случай, если оно въ форм^Ь не остыло. Разъ-же оно остынетъ, тогда
нельзя уже ничего сдЪлать.Если же хотятъ, чтобы сваренное ядровое мыло не имЪло-бы
-никакой кристаллизацж и получилось-бы совершенно ровнымъ, чистымъ
и совершенно бЪлымъ, въ такомъ случай, какъ только мыло сольютъ
въ форму, его тамъ хорошо мЪшаютъ до тЪхъ пбръ, пока оно
уже, по всЬмъ видимостямъ, того и смотри, что застынетъ. Благо¬
даря такому мЪшажю, кристаллизоваться такое мыло уже не можетъ,
и оно застынетъ въ однообразно бЪлую массу. Къ такому мылу не
прибавляютъ уже никакихъ постороннихъ веществъ, т. е. ни болюса,
ни ультромарина и т. п. Наоборотъ, стараются брать для выварки
такого мыла какъ можно чище матер<алы, чтобы по возможности
избежать какихъ бы то ни было постороннихъ примЪсей. Вываръ
зтого мыла можно увеличить шлифоважемъ или лощежемъ его.Шлифоваже такого мыла имЪетъ троякую цЪль. Съ одной сто-
роны, какъ мы только что сказали, посредствомъ шлифоважя увели¬
чивается количество мыла пудовъ на 6—10. Благодаря чему оно по¬
лучается дешевле, что очень важно для заводчика. Во-вторыхъ, благо¬
даря шлифоважю, оно становится жиже, вслЪдств)е чего всЪ нечистоты
легко осаждаются на дно формы, и мыло получается ровнаго, бЪлаго
цвЪта. И, въ третьихъ, наконецъ, шлифованное ядровое мыло всегда
получается безъ мрамора, что не рЪдко предпочитается публикою.
Шлифовать это мыло можно или сверху или снизу, с,мотря потому,
какъ для кого удобнЪе. Какъ въ томъ, такъ и въ другомъ случаЪ
шлифоваже производится или теплою водою, или теплымъ слабымъ
щелокомъ крепостью въ 3—4° Б.При шлифоважи мыла «сверху* къ мыльной массЪподбавляютъ
горячей воды или горячаго слабаго щелока. При этомъ соблюдаются
всЪ тЪ правила, о которыхъ мы говорили, когда рЪчь шла вообще о
шлифоважи «ядровыхъ мылъ*. Благодаря шлифоважю не рЪдко
ядровое мыло даже улучшается въ своихъ качествахъ. Часть Ъдкой
— 410 —щелочи, находящейся не редко въ ядровомъ мыле между ядрышками,,
вместе съ шлифовальною водою или слабымъ щелокомъ стекаетъ изъ
мыла въ маточный разсолъ. ВслЪдств:е этого, остывши, шлифованное
мыло уже не. будетъ такимъ щелочнымъ, какъ-бы оно было, если-бы
оно было слито нешлифованнымъ. По окончажи шлифоважя, котелъ
съ мыломъ хорошо укрываютъ и даютъ мылу устояться, после чего
его сливаютъ въ форму, которая хорошо укрывается.Что-же касается шлифоважя этого мыла «снизу)), то оно про¬
изводится тоже очень просто. Какъ только сваренное и осветленное
мыло хорошо отстоится въ котле, тогда спускаютъ изъ котла ма¬
точный разсолъ или черезъ кранъ, или посредствомъ помпы. Осво¬
бодивши ядровое мыло отъ маточнаго разеола, къ нему въ котелъ
подливаюсь или просто одной горячей воды или горячихъ слабыхъ
щелоковъ крепостью въ 3—4° Б.Какъ къ воде, такъ точно и къ слабому щелоку подбавляютъ
въ достаточномъ количестве поваренной соли, чтобы предохранить
въ ядровомъ мыле при шлифованж образоваже мыльнаго клея.
После этого разводятъ подъ котломъ съ мыломъ слабый огонь и всю-
массу исподволь и не сильно кипятятъ, причемъ* безпрерывно ее-
мешаютъ. Какъ только все ядровое мыло въ котле превратится въ
более или мен^е жидкую массу, тутъ же огонь подъ котломъ ту-
шатъ, укрываютъ котелъ, даютъ мылу устояться, после чего его
сливаютъ въ форму, которую тоже хорошо укрываютъ.Въ заключена мы должны упомянуть, что шлифоваже мыла
*снизу* въ настоящее время употребляется мыловарами реже, чемъ
шлифоваже «сверхуи.2) Мыло изъ сала и кокосоваго масла.Хорошее, твердое ядровое мыло, сваренное изъ одного сала,
при всехъ своихъ достоинствахъ, тЪмъне менее имеетъ, по мнен!ю
публики, одинъ очень существенный недостатокъ: оно плохо пенится^
Чтобы мыло хорошо пенилось, для этого такое мыло следуетъ ва¬
рить не изъ одного сала, а нужно къ салу прибавлять или кокосо¬
ваго, или пальмоядернаго, или пальмоваго масла. Изъ всехъ этихъ
маслъ вывариваются мыла, даюиця при ихъ употреблежи очень много
пены. Это свойство у нихъ остается и тогда, когда какое нибудь изъ
этихъ маслъ варится вместе съ жирами, мыла отъ которыхъ бедны пеною.Познакомимся-же, какъ варится мыло не изъ одного сала, ж
съ прибавкою къ нему какого нибудь изъ выше поименованныхъ
нами маслъ. ?
— 411 —Для приготовлежя хорошаго ядрового мыла, дающаго, при его
употреблен^ обильную п'Ьну, можно взять, предположимте смЪсь
сала и кокосоваго масла въ сл'бдующемъ отношен]и: 30 п. сала и
10 п. кокосоваго масла. При выварк-ь изъ сала и кокосоваго масла
ядроваго мыла поступаютъ очень просто.ВначалЪ кладутъ въ котелъ сало въ количеств^ 30 пуд., а въ дру-
гомъ котлЪ или чану приготовляютъ 90 пудовъ ^дкаго натроваго
щелока крепостью въ 12" Б. Къ этому Ъдкому щелоку подбавляютъ
3—4 п. кристаллической соды, которая и растворяется въ немъ.
Когда все это будетъ готово, то подъ котломъ съ саломъ разводятъ
хорошей огонь и подливаютъ къ салу въ котлЪ 15 пуд. изъ приго-
товленнаго Ъдкаго щелока. Когда масса въ котле закипитъ, то ей
даютъ съ полчаса кипЪть,. чтобы щелокъ соединился съ саломъ, а
затЪмъ вновь подбавляютъ изъ запаса еще пудовъ 10—15 Ъдкой
щелочи. Когда и эта щелочь вполне соединится съ саломъ, то вновь
подбавляютъ изъ припасеннаго щелока еще и- еще, причемъ берутъ
каждый разъ не болЪе 15 п. Подбавляется такой щелокъ до тЪхъ
поръ, пока не изведутъ всего щелока и пока въ котлй не получитск
густой, спадающ)й съ лопатки въ вид'Ь нитей клей. Какъ только
убедятся, что мыльный клей готовь, его отсаливаютъ; отсоливши^
прикрываютъ котелъ и оставляютъ всю массу на часъдва отстояться.
При этомъ мы должны оговориться, что какъ въ данномъ случай, такъ
и въ дальнЪйшемъ мы не будемъ каждый разъ входить въ подроб¬
ности, какъ сало обращается въ клей, какъ его отсаливать и т. п.
Мы объ этомъ подробно останавливались, когда касались вообще
приготовлен!я ядровыхъ мылъ, а въ частности приготовлежя ядрового-
мыла исключительно изъ одного сала. Каждый разъ повторять одно
и то же не имйетъ никакого смысла, а только можетъ спутать. По¬
этому при описанж приготовлетя какихъ-бы то ни было мылъ, разт^
это было подробно описано, то во второй, трет)й и дальнЪйийе разы;
объ этомъ будетъ говориться сокращенно, предполагая, что чита¬
тель уже знакомъ съ этимъ изъ предыдущаго.ПослЪ этого отступлежя продолжаемъ далЪе.Посл-Ь одного или двухъ-часового спокойнаго стояжя мыла въ
котлТз, маточный разсолъ сосредоточивается на днй котла, откуда
его и удаляютъ.Если въ заводЪ для варки мыла имЪется въ распоряженж всего
лишь одинъ котелъ, гдЪ только-что было сварено изъ сала мыло,
въ такомъ случаЪ, удаливши изъ котла маточный разсолъ, самое
мыло перечерпываютъ или въ какой-нибудь другой котелъ или въ
чанъ. Въ котелъ-же льютъ 20 пуд., Тздкаго натроваго щелока кре¬
постью въ 18" Б. и кладутъ сюда-же пуда два-три старыхъ обр-Ьз-
— 412 —ковъ ось какого-нибудь ядрового мыла и все это исподволь нагрЪ-
ваютъ. Когда щелокъ нагреется и обрЪзки разойдутся въ немъ,
даютъ всей массЬ вскипЪть, послЪ чего прибавляютъ къ кипящей
массЬ 10 пуд. кокосоваго масла, которое почти тутъ-же соединяется
съ Ъдкимъ щелокомъ, находящимся въ котлТэ. Какъ только кокосовое
масло соединится съ ^дкимъ щелокомъ, тутъ же къ этой мыльной
массЬ подбавляютъ только-что сваренное сальное мыло, и оба мыла
начинаюсь кипятить. Кипячеже продолжаютъ до сЬхъ поръ, пбка
изъ мыла не испарится вода настолько, что пЪна въ немъ почти
вся исчезнетъ и пока въ котлЪ не получится чистое, светлое, про¬
зрачное ядровое мыло.Нужно принять во внимаже, что чЪмъ больше испарится изъ
этого мыла воды, сЪмъ лучше получится въ концЪ концовъ мыло и
т^мъ менЪе будетъ опасности при шлифован[и такого мыла полу
чить много пЪны. Для болЪе скораго и болЪе успЪшнаго испарен[я
воды изъ мыла, нужно обязательно, чтобы часть надЪла у котла,
гдЪ варится мыло, была-бы свободна и чтобы мыло могло безпрепят
-ственно пЪниться, высоко подымаясь по наделу въ котлЪ. Если-же
у надЪла котла не останется свободнаго пространства для вспучи-
ван1я мыльной массы, тогда почти вовсе нельзя будетъ испарить изъ
мыла воду. Какъ только вода хорошо испарится изъ мыла, огонь
надъ котломъ тушатъ, и его оставляютъ вновь часа на 2 въ котл*Ь.
Какъ только мыло хорошо устоится, подъ котломъ разводятъ слабый
огонь и приступаютъ къ его шлифовашю. Чтобы отшлифовать по¬
лученное мыло, къ нему подбавляютъ 1 пуд 10 фн. кристаллической
соды, 35 фун. поворенной соли, растворенной , въ водЪ, и 35 фун.
"Ьдкаго натроваго щелока крепостью въ 30" Б. Все это при слабомъ
кипячежи мыла хорошо размешивается въ немъ, причемъ, благо¬
даря безпрерывному мЪшажю его, оно становится жиже. Когда сода
и поваренная соль совершенно растворятся въ мыл-Ь, тогда, при по-
-стоянномъ помЪшиважи, приливаюсь понемногу къ мыльной массЪ
въ котлЪ растворъ поваренной соли крепостью въ 25" Б. до тЪхъ
поръ, пока въ мыльной массЬ въ котлЪ не будутъ зам*Ьтны слЪдую-
щ[е признаки.^ 1) Если взять изъ котла на лопатку нисколько мыльной массы
и подбросить ее кверху, то должны показаться изжелто-сЬрые
пузыри, которые и лопаются.2) На поверхности мыла долженъ быть замЪтенъ незначитель¬
ный, въ видЪ тонкой кожицы, налетъ изъ соли.3) Если взять небольшую пробу на палецъ и раздавить ее
.между двумя пальцами, то мыло должно нисколько размазываться.
— 413 —4) Если провести лопаткою по мылу, то на мыле должны нп
лучиться фигуры на подоб)е мелкихъ листьевъ.5) При пристальномъ наблюденж верхнихъ слоевъ массы они
какъ будто-бы нисколько разрываются.6) Взятое на языкъ для пробы изъ котла мыло, должно щи¬
пать его, но не особенно сильно.7) Если взять въ руки черпакъ и начать сильно снизу припо¬
дымать его къ верху и размешивать по верху, то должно заменить
образующая отъ этого мыльный клей.8) Какъ только такое мыло перестаешь кипеть въ котле, оно
должно выглядывать светлымъ и прозрачнымъ.Если изготовляемое нами мыло будетъ обладать только что пе¬
речисленными выше признаками, то въ конечномъ результате у насъ
получится въ высшей степени хороиий, твердый, ровный и дающ<й
много пены продуктъ.По окончанж лощежя мыла, его хорошо закрываюсь и "даютъ
ему несколько часовъ устояться въ котле. После чего сливаютъ
верхжй слой до клея въ форму, которую хорошо укутываютъ. Къ
оставшемуся-же внизу котла клею подбавляютъ поваренной соли и
все это кипятятъ до техъ поръ, пока не получится чистаго, свет-
лаго, хорошо сбегающаго съ лопатки, маточнаго разеола. Затемъ
огонь подъ котломъ тушатъ и даютъ мылу въ котле устояться. По
прошеств)и часа, или двухъ, светлый маточный разсолъ собирается,
на дне котла, а на верху собирается ядровое мыло.Собравшееся на верху ядро или счерпываюсь въ особую по¬
суду и прибавляютъ его при новой варке изъ сала и кокосоваго
масла мыла, или,—подшлифовавши его и сливши въ форму,—къ нему
подбавляютъ для мраморности такой цветъ, какой лучше всего лю-
битъ публика и подъ назважемъ «лощенаго мраморнаго мылан пу¬
скаюсь его въ продажу.Варка изъ сала и кокосоваго масла мыла продолжается целый;
день. Мы въ особенности рекомендуемъ это мыло, такъ какъ оно
очень твердо, бело, сильно пенится и не особенно дорого стоить
себе.3. Мыло изъ пальмоваго масла.Это мыло одно время было сильно распространено, и публика
была имъ довольна. Да и въ настоящее время въ нЪкоторыхъ ча-
стяхъ нашего обширнаго отечества оно въ большой моде.Встречающееся въ торговле пальмовое масло бываетъ разнаго
цвета, начиная отъ темнооранжеваго и кончая желтокоричневымъ..
— 414 —Отъ количества постороннихъ примесей и нечистотъ зависитъ его
достоинство. Чемъ меньше аъ данномъ масле постороннихъ приме¬
сей и нечистотъ, тЪмъ оно считается лучше. Изъ различныхъ сор-
товъ его самымъ лучшимъ считается масло изъ Лаго, Калобара и
Камероа.Если хотятъ изъ этихъ сортовъ пальмоваго масла приготовить
желтое или оранжеваго цвЪта мыло, въ виде яичнаго, въ такомъ
-случае масло не обеляется, а изъ него прямо варятъ мыло. Если-же
хотятъ изъ этого масла приготовить белое мыло, въ такомъ случае
его, какъ мы уже объ этомъ имели случай подробно говорить,
обеляютъ или посредствомъ воздуха и света, или химиче-
скимъ способомъ посредствомъ двойного хромокислаго кали, соляной
И серной кислотъ.Какъ намъ уже известно, въ пальмовомъ масле содержится
много пальмитина. Вследств)е чего оно легко и скоро омыляется, по¬
этому изъ него такъ и распространено приготовлеше всевозможнЪй-
.шихъ мылъ. У насъ изъ одного пальмоваго масла редко когда при-
готовляютъ мыло. Въ большинстве-же случаевъ его смешиваютъ въ
разныхъ частяхъ или съ какимъ нибудь саломъ, или съ олеиномъ,
или съ костянымъ жиромъ. Самое-же лучшее мыло получается изъ
^смеси этого, масла съ саломъ.Самый-же способъ приготовлешя изъ обеленнаго пальмоваго
масла мыла очень простъ. Берутъ, предположимъ, 100 пд. пальмоваго
масла, кладутъ его въ котелъ, куда ппдливаютъ едкаго натроваго
щелока 55 пд. крепостью въ 14° Б. Затемъ котелъ съ этою смесью
подогрЪваютъ. Ъдкаго-же натроваго щелока для полнаго омылежя
подготовляютъ 250 пд. крепостью въ 14" Б.Какъ только масса начнетъ нагреваться, она тутъ-же превра¬
щается въ эмульаю. Эта-же эмульбя, закипевши, мало-по-малу .пре¬
вращается въ клей. После этого, продолжая всю массу кипятить, къ
ней подбавляютъ исподволь пудовъ по 5 по 10 заразъ едкаго на¬
троваго щелока, что былъ запасенъ. Получивши въ котле хорочлй
-клей, его кипятятъ на медленномъ огне до техъ поръ, пока у него
не исчезнетъ вся пена. После чего уже мыло отсаливается, или
прямо бросаютъ въ котелъ мелкую въ порошке соль или вливаютъ
въ котелъ 240 пд. насыщеннаго раствора соли до полной отсолки.
Если-же полученный клей не желаютъ кипятить до полнаго исчезно-
вежя въ немъ пены, въ такомъ случае, какъ только клей будетъ готовь,
-его отсаливаютъ. После отсолки даютъ отсоленному мылу устояться,
затемъ удаляютъ маточный разсолъ. По удаленж маточнаго раз-
сола, подбавляютъ къ мыльной массе 20 пд. едкаго щелока кре¬
постью въ 18" Б. и кипятятъ мыло до* полнаго осветлетя его. Лучше-
— 415 —же всего этотъ сортъ мыла нужно кипятить до полнаго исчезновен!
вънемъ пЪны. Разъ клей получится безъпЪны, тогда нечего бояться
что при послЪдующемъ шлифован<и такого мыла въ немъ образуется
слишкомъ много пЪны (пушины).Если желаютъ это мыло получить мраморнымъ.то, сливши мыло
въ форму, хорошо мЪшаютъ его въ ней железною палкою, а затЪмъ
его хорошо укрываютъ въ формЪ. При желан)и-же получить ровное,
бЪлое мыло, его шлифуютъ сверху или горячей водой, или, что еще
лучше, горячею слабою, приготовленной изъ поташа, -Ьдкою кал)евою
щелочью, крепостью отъ 3 до 4" Б.Чтобы при шлифовати мыло не превратилось-бы въ клей, то
чюслЪ шлифоважя къ нему подбавляютъ растворъ поваренной соли
въ 20" Б. до т*Ьхъ поръ, пока въ мыльной массЬ не появятся слЪ-
. дующ!е характерные для этого мыла признаки:1) Если взять изъ котла пробу этого мыла и сдавить ее между
лальцами. то мыло должно легко раздавиться въ тонкую пластинку.2) Если взять изъ котла на лопатку мыльной массы и подбро¬
сить ее къ верху, то должны показаться изжелта-сЬрые пузыри, ко¬
торые и лопаются.3) Мыльная масса въ котлЪ должна быть жидкою.4) При кипЪнж это мыло должно нисколько какъ будто-бы
разрываться, что должно быть заметно даже простымъ глазомъ.5) Взятое для пробы изъ котла на языкъ мыло должно щипать
его, но не особенно сильно.6) Если взять въ руки черпакъ и начать быстро, приподнимая
мыльную массу снизу, мЪшать его, то на. поверхности мыла можно
легко заметить образоваже клея.Разъ всЪ эти данныя будутъ на лицо, можно смЪло прекратить
дальнейшую варку его, прикрыть хорошо котелъ и оставить его на
некоторое время въ покоЪ. По прошествш часа времени, его можно
слить уже въ форму, причемъ въ формЪ его слЪдуетъ хорошо укрыть.
При этомъ мы считаемъ не лишнимъ упомянуть, что при отсолкЪ
пальмовыхъ мылъ ни въ какомъ случай не нужно жалЪть поварен¬
ной соли, такъ какъ вс'Ь мыла изъ пальовамго масла при своей, от-
солкЪ требуютъ^ въ два раза болЪе соли, чЪмъ, напр., мыло изъ
сала. Поэтому лучше переложить соли, нежели не доложить. Если-
же соли будетъ положено мало, то часть мыла уйдетъ въ маточный
разсолъ и пропадетъ непроизводительно для заводчика.Изъ 100 пд. пальмоваго масла получается 150—155 пд. твердаго
мраморнаго мыла и 160—165 пд. подшлифованнаго. Пальмовое мыло
даетъ очень мелкую, обильную пЪну. Недостатокъ этого мыла глав-
нымъ образомъ состоитъ въ томъ, что оно слишкомъ хрупко, легко
— 416 —ломается и крошится. Поэтому лучше всего изъ одного пальмоваго
масла такого мыла не варить, а лучше всего къ этому маслу при
варкЪ изъ него мыла подбавлять какого-нибудь мягкаго жира, какъ
напр., костяного, олеина, лошадинаго или свиного сала, масла зе-
мляныхъ орЪховъ и т. под. Но самое лучшее къ пальмовому маслу
при варкЪ изъ него мыла подбавлять 15—25% канифоли.О приготовлена канифольныхъ мылъ съ этимъ масломъ мы;
скажемъ въ своемъ мЪстЪ особо.4. Мыло изъ пальмоваго масла, костяного жира и 15"/. канифоли. (До¬
машнее мыло).Для приготовлен<я этого мыла берутъ 80 пд. пальмоваго масла
и 20 пд. костяного жира. Для омылежя этого количества пригото¬
вляютъ Ъдкаго натроваго щелока 2:0—260 пд. крепостью отъ 12 до
14" Б. Когда все это будетъ готово, то кладутъ масло и жиръ въ
котелъ, куда'и подливаюсь 50 пд. щелока крепостью въ 12° Б. Всю
массу, при постоянномъ помЪшиванж, подогреваюсь и доводясь до
кипЪжя на медленномъ огнЪ. При своемъ закипанж масло и жиръ-
соединяются съ Ъдкимъ щелокомъ въ однородную массу. ПослЪ этого
подбавляютъ къ кипящей массЪ исподволь, по частямъ, изъ приго-
товлениаго Ъдкаго щелока до тЪхъ поръ, пока въ котлЪ не полу¬
чится свЪтлый, прозрачный мыльный клей. Какъ только получится
клей, къ массЪ въ котлЪ исподволь, при постоянномъ помЪшиванж,
подбавляютъ 15 пуд. разбитой на мелюе куски, свЪтлой канифоли
(гартуса) и 15 пд. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 20° Б.
Все это кипятятъ нЪкоторое время на слабомъ огнЪ. По прошествш
нЪкотораго времени для опредЪлежя, готовъ-ли клей или еще нЪтъ,
берутъ изъ котла пробу, и эта проба, сдавленная между двумя паль¬
цами, должна превратиться въ пластинку, но не особенно сухую.
Это одинъ признакъ. КромЪ того, капля этого клея, капнутая на-
стекло, должна свободно соскользать съ него, не размазываясь. При
наличности этихъ лризнаковъ къ мыльной массЪ въ котлЪ подба¬
вляютъ раствора поваренной соли крЪпостью въ 24° Б. до тЪхъ поръ,
пока клей вполнЪ не отсолится. Отсоливши, массу оставляюсь
устояться, затЪмъ маточный разсолъ изъ котла удаляютъ. Удаливши,
маточный разсолъ, подбавляютъ къ массЪ въ котлЪ Ъдкаго щелока
пудовъ 20—30 крЪпостью въ 18° Б. и кипятятъ до полнаго освЪт-
лен')я мыла. Давши мылу, хорошо закрывши его въ котлЪ, отстояться,
его сливаюсь въ небольчня, низюя формы, чтобы оно какъ можно
скорЪе застыло. Это мыло лучше всего слЪдуеть продавать въ бру—
скахъ, а не въ печаткахъ.
417 —5. Мыло изъ сала, кокосоваго шасла и пальмоядериаго или пальмовагомасла. (Белое мыло)'.Для приготовлежя этого мыла кладутъ въ котелъ 100 пуд. сала,
омыляютъ его, какъ обыкновенно, до получежя хорошаго клея, а
полученный клей отсаливаютъ. Удаливши маточный разсолъ изъ-подъ
этого мыла, кладутъ въ котелъ 15 пд. кокосоваго и 10 пд. пальмо-
ядернаго или пальмоваго масла и льютъ туда-же 42 пд. натроваго
едкаго щелока крепостью въ 20" Б. и все это кипятятъ до получен!я
хорошаго свЪтлаго клея. Когда получится клей, къ нему въ котелъ
подбавляютъ 3 пд. поваренной соли. Отъ этой прибавки хотя мыло
и отсолится, но не вполне: на верху получится чистое, белое мыло,
а внизу темный, богатый водою, клей. Верхтй белый слой сливаютъ
въ форму, а къ оставшемуся клею подбавляютъ еще более ,соли до
окончательной его отсолки. Получается вторая парт;я мыла,,только
она будетъ нисколько темнее первой. Вообще вываръ этого мыла
можно считать недурнымъ: изъ 100 пд. сала и 25 пд. масла получится
отъ 130 до 140 пд. совершенно бЪлаго мыла и отъ 15 до 25 пд.
более темнаго. Мыло это твердо и хорошо пенится.6. Мыло изъ пальмоваго масла и костяного жира.Для приготовлен<я этого сорта мыла берутъ 45 пд. обЪленнаго
пальмоваго масла и 15 пд. светлаго, очищеннаго костяного жира. Все
это ркладываютъ въ котелъ, куда льютъ также 35 пуд. едкаго натро¬
ваго щелока крепостью въ 12—14° Б. Всю эту смесь на умеренномъ
огне подогреваюсь, отчего масло и жиръ соединяются со щелокомъ.
После этого последовательно, исподволь, по частямъ, прибавляютъ
къ кипящей массе едкаго щелока крепостью въ 14" Б. до тЪхъ поръ,
пока не получится въ котле чистый, светлый мыльный клей. Какъ
только окончательно убеждаются, что мыльный клей готовъ, присту¬
паюсь къ его отсолке. Отсоливши, даютъ массе въ котлЪ отстояться.
После этого удаляютъ отстоявш4йся внизу котла маточный разсолъ,
прибавляютъ въ котелъ едкаго щелока и кипятятъ мыло, какъ и
сальное, до полнаго его освЪтлетя. ВслЪдъ затемъ убираютъ огонь
изъ-подъ котла, хорошо укрывши мыло въ котлЪ, оставляютъ его
тамъ на несколько часовъ устояться, чтобы маточный разсолъ совер¬
шенно отделился отъ мыла. Мыло это сливаютъ въ особо устроенныя
для него формы—рамы, вышиною отъ 2 до 2'/, верш. Когда мыло „
сольется въ таюя формы, то поверхъ каждой формы железною
В. П. БюмвЪщенстй. Мыдовареим. 27
—' '418 —круглою палкою проводятъ лижи въ виде зубцовъ по .мылу, отчего
поверхность его становится шероховатой и въ такомъ виде это мыло
и поступаетъ въ продажу.7. Ядровое мыло изъ оливноваго масла. Марсельское мыло.(Французоай способъ).Изъ всехъ мылъ, который намъ известны, самымъ знаменитЪй-
шимъисамымъ известнымъ считается, такъ называемое, «марсель-
скоеж мыло. Это мыло очень часто называется также киспан-
ск имъй и «венец!анск и мъи. Приготовляется оно по преиму¬
ществу въ южной Францж, въ городе Мерселе и его окресностяхъ,
отсюда оно и получило свое назваже. Въ настоящее-же время мыло
это приготовляется повсюду. У насъ въ Росаи на некоторыхъ хорошо
обставленныхъ заводахъ его также начали приготовлять. Поэтому
мы считаемъ знакомство нашихъ мыловаровъ съ приготовлешемъ
этого мыла очень желательнымъ. Въ прежнее время мыло это приго¬
товлялось исключительно изъ одного оливковаго масла и обязательно
его отсаливали начисто. Въ настоящее-же время его приготовляютъ
изъ смеси различныхъ маслъ и часто его отсаливаютъ только лишь
наполовину.Для приготовлешя этого мыла заводчики въ Марсели полу-
чаютъ оливковое масло изъ Прованса (провинщя Франц[и), Испа-
н)и, Итал)и, Туниса, Леванта, и другихъ южныхъ сгранъ, где масло
это добывается въ большомъ количестве и хорошаго качества.Мы уже знаемъ, что оливковое масло приготовляется трехъ
сортовъ.Для приготовлежя марсельскаго мыла употребляютъ второй
сортъ масла, -а первый сортъ, содержащ<й въ себе более жидк!е
жиры, на юге, где онъ добывается, идетъ въ пищу людямъ. Са¬
мый твердыя мыла получаются при обработке оливковаго масла
изъ Прованса, Испажи и Неаполя. Но благодаря сильно развитой
конкуренщи, въ Марсели въ последнее время для удешевлежя про¬
дукта вместо сравнительно дорогого оливковаго масла стали варить
мыло съ примесью къ оливковому маслу сезамнаго, хлопчатобу¬
мажная, сурЪпнаго, масла земляныхъ ореховъ и др. На Марсель-
скихъ заводахъ этихъ маслъ стали подбавлять къ оливковому
маслу въ большихъ количествахъ. Такъ напр., сплошь и рядомъ
можно встретить марсельское мыло, сваренное изъ 1 пуда оливко¬
ваго и 5 пуд. какого-нибудь другого, более дешеваго масла. Мыло-
же, сваренное изъ 1 части оливковаго масла и изъ 2—3 частей
419 —какого-нибудь другого болЪе дешеваго масла, въ настоящее времь
считается тамъ за настоящее, чистое марсельское мыло. Въ на¬
стоящее время на всЪхъ заводахъ въ Марсели работаютъ паромъ
и въ употреблена на каждомъ заводЪ можно встретить очень
много всевозможнЪйшихъ машинъ. Однимъ словомъ, можно смЪло
сказать, что эта отрасль промышленности обставлена тдмъ всЪми
разумными приспособлежями, как)я только изобретаются въ мыло-
даренномъ производстве. Обыкновенно тамъ на всЪхъ заводахъ ва¬
рятся по преимуществу только два сорта мыла: мраморное и со¬
вершенно ровное бЪлое. Самое-же приготовлеже этого мыла тамъ
разбивается на 6 операщй, а именно: 1) образоваже клея, 2) от¬
солка его, 3) укрЪплеже мыла, 4) освЪтлеже его, 5) усилеже мра-
морности и — наконецъ'— 6) сливан<е его въ формы.Первая операщя, какъ и у насъ при варкЪ мыла, имЪетъ
конечною цЪлью соединить масло съ Ъдкимъ натровымъ щелокомъ.
Для этого, предположимъ, берутъ 100 пуд. оливковаго^ м^сла,
льютъ его въ котелъ и туда-же льютъ 70 пуд. Ъдкаго натроваго
щелока крЪпостью въ 10" Б. Всю эту смЪсь подогрЪваюсь и при
постоянномъ безпрерывномъ помЪшиважи кипятятъ. ВначалЪ масса
въ котлЪ сильно пЪнится. При дальнЪйшемъ-же кипячежи этой
массы, пЪна у нея пропадаетъ и взятая на лопатку изъ котла
проба представляетъ изъ себя однородную массу. Какъ только
достигнуть этого, къ массЪ подбавляютъ 17 пуд. Ъдкаго натро¬
ваго щелока крЪпостью въ 15" Б. и усиливаютъ кипячеже, для
чего или подбавляютъ въ печь подъ котломъ больше дровъ, или
пропускаюсь въ мыльную массу въ котлЪ больше пара. Съ каж-
дымъ часомъ масса въ котлЪ соединяется все лучше и лучше.
Тогда къ ней подбавляютъ еще 10 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью
дъ 20° Б. По прошествш нЪкотораго времени и этотъ щелокъ сое¬
динится и въ котлЪ получится хорош1й, свЪтлый клей. Какъ только
получится клей, огонь- подъ котломъ тушась, а если работаютъ па¬
ромъ, то прекращаютъ дальнЪйшш протокъ пара къ мыльной массЪ
въ котлЪ. Мыльный же клей, если хотятъ получить мраморное мыло,
нисколько подкрашиваюсь. Для этой цЪли къ мыльному клею въ
котлЪ подм-вшиваютъ нЪсколько фунтовъ желЪзнаго купороса, от¬
чего въ клею образуется «желЪзистое мыло*. ПозднЪе, когда
,къ мылу прибавятъ еще Ъдюя щелочи, вмЪстЪ съ этимъ къ нему
прибавляюсь нЪсколько сЪрнистаго натр[я. (СЪрнистый натр!й легко
получается, если сЪрный цвЪтъ вскипятить съ крЪпкимъ натро¬
вымъ щелокомъ). Ось прибавки къ мыльной массЪ въ котлЪ сЪр-
мистаго натр<я, желЪзистое мыло разлагается и превращается въ
черное сЪрнистое желЪзо, которое и воспроизводитъ черныя про¬27*
— 420 —жилки на мылЪ. Такая мраморность очень пр[ятна для публики.
Публика къ ней привыкла, такъ какъ прежде, когда мрло вари-
лось изъ неочищенной соды, эта мраморность воспроизводилась на
мцлЪ отъ примЪсей къ неочищенной содЪ желЪза. На нЪкото-
рыхъ-же мыловаренныхъ заводахъ къ кипящему мылу подбавляютъ
синьки (ультрамарина) и раствореннаго въ водЪ желЪзнаго купо¬
роса (на 120-130 П)д. мыла берутъ 2'/д фунт. синьки и 5 фунт.
желЪзнаго купороса).ПослЪ этого приступаютъ ко второй операщи при варкЪ мар-
сельскаго мыла.—къ отсаливан:ю его. Отсаливан:е производится не
одною солью, а дЪлаютъ густой растворъ ея въ крЪпкомъ въ 20—30° Б.
Ъдкомъ натровомъ щелокЪ. Этотъ растворъ и подбавляютъ, при
безпрерывномъ помЪшивами, къ мыльной мяссЪ до тЪхъ поръ, пока
на верхней поверхности мыла въ котлЪ не появится зернистая масса,
что указываешь на окончаже отсолки- На нЪкоторыхъ мыловаренныхъ
заводахъ для отсолки берется не свЪж:й растворъ поваренной соли
въ Ъдкомъ щелокЪ, а оставшийся отъ предыдущаго раза по освЪт-
лен)и мыла маточный разсолъ, во всякомъ случаЪ, хуже свЪжеприго-
товленнаго раствора соли. Въ виду этого старый маточный разсолъ
ни въ какомъ случай нельзя рекомендовать для отсолки мыла. ПослЪ
отсолки оставляютъ мыло часа на 3—4 въ котлЪ въ покоЪ, а затЪмъ
изъ-подъ него удаляютъ моточный разсолъ. По удалении изъ подъ
свареннаго мыла маточнаго разсола, приступаютъ къ третьей операщи.
Для этого на каждые 20 пуд. мыла въ котлЪ берутъ 7—8 пуд. Ъдкаго
щелока крепостью въ 20° Б, насыщаютъ его солью и льютъ въ ко¬
телъ къ мылу. Подъ котломъ-же разводятъ небольшой огонь и все
это. исподволь, не сильно кипятятъ. Когда все хорошо нисколько разъ
вскипитъ, то оставляютъ часа на 2, на 3 мыльную массу въ покоЪ.
По протеств)и-же этого времени удаляютъ изъ-подъ мыла маточный
разсолъ и приступаютъ къ четвертой операщи. Маточный-же разсолъ
какъ отъ этой операцж, такъ и отъ предыдущей, а также и остав-
алйся отъ освЪтлежя мыла, зря не выливаютъ, а собираютъ въ одно
мЪсто. Онъ идетъ для отсолки второй парт'ж мыла.Для этой цЪли, на каждые 20 пуд. находящаяся въ котлЪ мыла,
берутъ 5 пуд. Ъдкаго щелока крепостью въ 22—25° Б., льютъ его
въ котелъ къ мылу и нисколько часовъ кипятятъ съ мыломъ. Ядровое
мыло, не растворимое въ крЪпкихъ Ъдкихъ щелочахъ, съ кипячен)емъ
его съ ними все болЪе и болЪе сгущается, воспринимая къ себЪ
-Едкую щелочь и отдавая отъ себя воду. Какъ только мыло вполнЪ
насытится щелочами, тутъ же пропадаетъ у него пЪна. Взятая отъ
такого мыла проба изъ котла и сдавленная между пальцами должна
раздавиться въ ридЪ твердой, сухой пластинки. ПослЪ этого огонь подъ
— 421 —котломъ тушатъ, а самое мыло хорошо снизу-вверхъ и сверху-внизъ
перемЪшиваютъ, чтобы подбавленные къ нему синька (ультрамаринъ)
и железный купоросъ не осЪлись-бы на дно, а распредЪлились-бы
равномерно по всему мылу. Отъ такого мЪшажямыло въ котле при
нимаетъ серый цвЪтъ. ЗатЪмъ его несколько шлифуютъ горячей водой,
после чего сливаютъ въ деревянныя формы, где хорошо его укры¬
ваютъ, чтобы произошла более полная кристаллизащя его. Благодаря
своей собственной кристаллизацж и темъ окрашивающимъ веществамъ,
которыя были прибавлены къ мылу, оно застываетъ съ очень хоро-
шимъ мраморомъ. Когда такое мыло разрежутъ на бруски, то на¬
ходящееся въ немъ сернистое железо, поглощая кислородъ изъ воз¬
духа, превращается въ водную окись железа и серную кислоту. Сер-
ная-же кислота тутъ-же вступаешь въ соединете съ окисью натра,
находящаяся въ мыле, вследств1е чего окись железа выделяется
въ виде желтыхъ лин)й. Вотъ почему на всехъ марсельскихъ мылахъ
вначале виденъ синеватый мраморъ, но потомъ, полежавши не¬
сколько времени на воздухе, этотъ мраморъ переходишь въ жеЛтый.Разрезавши мыло на бруски и печатки, его складываюшь въ хо¬
рошо вентелированномъ помещена, где оно при 32—35° Ц. и су¬
шится. Какъ только оно несколько высохнешь, его или въ брускахъ
или въ печаткахъ пускаютъ въ продажу.Если-же не желаютъ получить мраморное мыло, а совершенно
ровное, белое, въ такомъ случае къ такому мылу не подбавляютъ
ни железа, ни железнаго купороса, ни другихъ красящихъ веществъ,
а его хорошо лишь шлифуютъ. Шлифоваже мыла производится для
удалетя изъ него различнаго рода нечистотъ, излишнихъ едкихъ ще¬
лочей, и чтобы мыло получилось совершенно белымъ, чистымъ и ров-
нымъ. Для этой цели, какъ только удаляютъ изъ-подъ свареннаго
мыла маточный разсолъ, то къ такому мылу подбавляютъ 20 пуд.
едкаго щелока крепостью въ 6—7° Б. Всю массу, при постоянномъ
помешиван)и, кипятятъ. Вначале крепкое ядро мыла несколько раз¬
мягчится и начнешь расплываться, а потомъ и вовсе становится мяг-
кимъ и вся мыльная масса становится жидкою. Какъ только мыло
становится жидкимъ, то при медленномъ его кипячежи, подбавляютъ
къ нему едкаго щелока крепостью въ 3—4° Б. до техъ поръ, пока
мыло не начнетъ снова кипеть пластинками. Взятая изъ кипящаго
въ котле мыла-проба, при раздавливажи ея между пальцами, разда-
вляясь въ пластинку, будетъ уже не такъ тверда, какъ она была
тверда въ чисто ядровомъ мыле. По окончати шлифоважя, огонь изъ
подъ котла удаляютъ и котелъ съ мыломъ хорошо закрываюсь и оста-
вляютъ часа на 24—36 въ покое. По прошествж этого времени при¬
ступа ютъ къ сливажю мыла въ формы. Для этого вначале осторожно
422снимаюсь съ мыла верхнкйо корку, состоящую нисколько изъ пЪны^
а затЪмъ уже сливаютъ мыло въ деревянный формы. Когда съ сли-
важемъ мыла изъ котла подходятъ къ дну котла, тогда нужно быть-
очень осторожнымъ и не прихватить въ форму мыльнаго клея. На¬
полнивши форму мыломъ, его тамъ хорошо мЪшаютъ, чтобы оно сде¬
лалось болЪе однородными Въ Марсели, застывшее въформахъ мыло,
еще бьютъ сильно деревянными брусками, чтобы не было въ немъ.
пустоты. А уже затЪмъ его разрЪзываютъ на чурбаны, которые оста¬
вляюсь некоторое время стоять. ПослЪ чего мыло разрЪзываютъ на
бруски, складываютъ ихъ въ сушильню для просушки. Какъ только-
бруски мыла достаточно высохнуть, ихъ складываютъ въ деревянные
ящики для отправки на продажу.Такое мыло содержитъ въ себЪ до 52"/„ жировой кислоты к
употребляется какъ для домашнихъ надобностей, такъ и для надоб¬
ностей бумажно-ткацкаго производства.Къ оставшемуся-же внизу котла клею подбавляютъ соли и, от-
соливши. его сливаютъ въ форму и получаютъ мраморное мыло.Такъ варится изъ оливковаго (деревяннаго) масла мыло въ са-
момъ Марсели. Теперь познакомимся также и съ тЪмъ, какъ варртъ.
точно такое-же мыло въ Гермажи—нЪмцы.Въ самой Герман!и оливковаго масла не добывается и оно при-
возцуся туда по преимуществу изъ Италж, рЪже-же — изъ Фрэнцж.
Привезенному въ бочкахъ маслу даютъ некоторое время отстояться;
верхжй—жидюй, светлый слой счерпываютъ и оно идетъ при окра¬
шивали матер<й въ красный цвЪтъ, а густой, богатый стеариномъ,
нижжй слой масла перерабатывается на мыло.Но изъ одного оливковаго масла мыла на Германскихъ заво-
водахъ не варятъ. Къ нему подбавляютъ процентовъ 10—20 или масла
земляныхъ орЪховъ или хлопчатобумажнаго. На нЪмецкихъ заводах^
марсельское мыло варится въ желЪзныкъ котлахъ и въ большинства
случаевъ—паромъ.Самое-же мыло варятъ такъ: берутъ определенное количе¬
ство масла, кладутъ его въ котелъ, куда подливаютъ Ъдкаго щелока
крепостью въ 8—10" Б. и все это кипятятъ при постоянномъ помЪ-
шиважи массы. Какъ только эта часть Ъдкаго щелока соединится съ
масломъ, тутъ-же прибавляютъ еще щелока. Щелокъ-же прибавляется
не вдругъ весь сразу, а по частямъ, при чемъ кипятятъ до тЪх-ь
поръ, пока не получится клей. Какъ только вполнЪ убЪдятся, что
мыльный клей готовь, приступаютъ къ отсолкЪ его и отсаливается8. ЧЪмецнМ епоеобъ приготовлемя мареельекаго ммла.
— 423 —онъ Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 28—30" Б. По отсаливанж к;к ,
оставляютъ всю массу на нЪкоторое время устояться, поспЪ чего часи
маточнаго разеола удаляютъ изъ-подъ мыла и приступаюсь къ его
освЪтлетю. Процессъ освЪтлен'я мыла, благодаря которому мыло осво¬
бождается отъ пЪны и становится тверже, совершается точно такъ же,
какъ онъ совершается при варкЪ ядроваго мыла изъ сала. ВначалЪ
мыло сильно пЪнится, но его во все время хорошо мЪшаютъ, отчего
пЪна мало-по-малу у него пропадаетъ и получается густая, свободная
отъ пЪны мыльная масса. Этой массЪ даютъ нЪкоторое время от¬
стояться, а уже затЪмъ удаляютъ изъ подъ нея маточный разсолъ и
приступаюсь къ шлифовамю мыла. Для этой цЪли до дна котла про¬
пускаюсь трубку, черезъ которую льютъ на дно котла на каждые
100 пуд. мыла по 10 пуд. воды, послЪ чего все это медленно начинаюсь
кипятить. Какъ только масса вскипитъ и хорошо смЪшается. тогда
тушатъ огонь подъ котломъ, накрываюсь хорошо котелъ и оставляютъ
все это на 24 — 30 часовъ. въ котлЪ. По прошествж этого времени
открываюсь котелъ, снимаютъ. застывш!й верхжй слой мыла! и бере¬
гусь его до другой варки такого мыла. А за этимъ слоемъ хорошее,
свЪтлое мыло сливаютъ съ клейнаго маточнаго разеола въ небольиня
плосюя формы, гдЪ оно и застываетъ. Оставилйся въ котлЪ клей
густо отсаливаютъ Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 28—30° Б. По¬
лученное ядро послЪ такой отсолки подбавляютъ къ мылу при новой
варкЪ такого мыла. Маточный-же разсолъ, не содержаний въ себЪ
поваренной соли, такъ какъ отсолка производится безъ нея, сливаютъ
въ котелъ, гдЪ его подогрЪваютъ и подбавляютъ къ нему нЪсколько
негашеной извести. Отъ прибавки негашеной извести получается чи¬
стый, свЪтлый щелокъ, который употребляется для варки слЪдующей
партж мыла. Если-же на заводЪ мыло варится паромъ, въ такомъ
случаЪ весь процессъ происходить быстрЪе и лучше, чЪмъ при варкЪ
этого мыла на голомъ огнЪ.9. Марсельское мыло изъ оливковой кислоты.На нЪкоторыхъ заграничныхъ заводахъ, прежде чЪмъ какой-
нибудь жиръ или масло, какъ, напр., сало, пальмовое или деревянное
масло и т. п. перерабатывать на мыло, изъ нихъ вначалЪ выдЪляютъ
глицеринъ. Для этого данный жиръ или масло, какъ напр., оливковое
масло помЪщаюсь въ особо приспособленный для этой цЪли аппаратъ,
такъ называемый автоклавный аппаратъ, гдЪ и омыляютъ его. Полу¬
ченную при такомъ омыленж жировую кислоту, чтобы получить ее
совершенно бЪлой, перегоняюсь съ перегрЪтымъ паромъ. Получается,
предположимъ, при обработкЪ деревяннаго масла маслянистая,'желто-
— 424 —ватая олеиновая кислота, изъ которой можно легко получить мар¬
сельское мыло. Для этого въ мыловаренный котелъ льютъ столько
Ъдкаго натроваго щелока крепостью отъ 12 до 15° Б., сколько его
требуется, предположимъ, для омылежя 50 пд. олеиновой кислоты.
Лишь только щелокъ въ котлЪ закипитъ, къ нему исподволь, по
частямъ, при постоянномъ помЪшивами, подбавляютъ олеиновой ки-
слоты. Кислота очень легко и скоро соединяется съ Ъдкимъ щело¬
комъ и получается чистый, прозрачный клей. Берутъ отъ этого клея
пробу. Если на языкъ эта проба будетъ нисколько щелочна и сда¬
вленная между двумя пальцами разминается въ болЪе или менЪе
сухую пластинку, это считается, что клей готовъ и его отсали-
ваютъ. Для этого берутъ Ъдкаго щелока крепостью въ 30° Б. и
подливаютъ его, не прекращая кипячежя клея, до тйхъ поръ, пока
клей окончательно не отсолится.ПослЪ этого даютъ массЪ устояться, удаляютъ маточный раз¬
солъ, подбавляютъ къ ядровому мылу въ котлЪ Ъдкаго щелока и
осветляюсь его, а затЪмъ шлифуюсь его сверху. Отшлифованному
мылу даютъ хорошо устояться, а уже затЪмъ сливаютъ его въ
небольыня, плосюя формы, гдЪ его хорошо размешиваюсь. Полу¬
ченное мыло;, бываетъ очень б*Ьло и твердо.10. Мыло изъ пальмитиновой кислоты.Для выварки этого мыла вначале добываютъ пальмитиновую
кислоту. Для этой цЪли пальмовое масло кладутъ въ автоклавный
аппаратъ, гдЪ изъ масла и выделяется глицеринъ. Полученную-же
твердую, белую пальмитиновую кислоту перегоняютъ съ перегрЪтымъ
паромъ. После этого берутъ, предположимъ, 100 пуд. смеси, изъ
которыхъ 75 пуд. будетъ пальмитиновая кислота, а 25 пуд. олеиновая.Вместе съ этимъ приготовляюсь 200 пуд. едкаго натроваго
щелока крепостью въ, 18° Б. Эту щелочь льютъ въ котелъ и какъ
только она закипаетъ, то къ ней по частамъ прибавляютъ выше-
приготовленную смесь изъ двухъ кислотъ. При этомъ строго слЪ-
дятъ, чтобы какъ только первая парт)я кислоты соединится со ще¬
локомъ, тутъ-же подбавляютъ новую порщю и т. д. до тЪхъ поръ,
пока не получится хороинй клей. Клей этотъ отсаливаютъ. Даютъ
несколько отсоленному мылу устояться, удаляютъ маточный разсолъ,
подбавляютъ едкаго щелока, осветляюсь ядро. ' После этого полу¬
ченное осветленное мыльное ядро шлифуюсь до. тЪхъ поръ, пока
не получится однообразная, тягучая мыльная масса. Огонь подъ
котломъ тушатъ, котелъ съ мыломъ хорошо укрываюсь и оста-
— 425 —вляютъ на 24 часа мыльную массу въ поко1з. По прошествж этого
времени котелъ открываютъ, снимаютъ верхнюю корку, которую от
кладываютъ въ сторону, а находящееся подъ нею мыло осторожно
сливаютъ вплоть до клеевого маточнаго разсола въ высоюя формы,
которыя, по наполнена ихъ, хорошо укрываютъ. Изъ 100 пуд. ки¬
слоты получается 160 пуд. хорошаго, твердаго, съ пр)ятнымъ запа-
хомъ мыла. Оставимйся въ котл'Ь клеи хорошо кипятятъ и отсали-
ваютъ, даютъ устояться, счерпываютъ съ маточнаго разсола въ какую-
нибудь посудину. Когда будутъ варить новую парт<ю такого мыла,
то какъ это ядро, такъ и снятую до этого съ мыла корку подба¬
вляютъ къ новому мылу.11. Мыло изъ олеина.На стеариновыхъ заводахъ олеинъ получается, какъ побочный
продуктъ при добыванж изъ различнаго рода жировъ и маслъ сте¬
арина.Олеинъ на этихъ заводахъ перерабатывается на ядровое мыло.
Еще не такъ давно мыло это считалось однимъ изъ лучшихъ для
бЪлья, вь виду чего очень охотно покупалось публикою. КромЪ
бЪлья мыло это употреблялось и въ полотнянномъ производств^, гдИ
оно находило хороппй сбытъ. . .Въ торговле встречаются два сорта олеина: 1-й сапонифициро-
ванный и 2-й дистиллированный олеинъ.Первый сортъ олеина получается при омылен!и какого-нибудь жира
или масла известью и онъ содержитъ въ себЪ по большей части ни¬
сколько стеарина. Приготовленныя изъ этого сорта олеина мыла—тверды
и вываръ ихъ изъ этого сорта бываетъ болЪе или мен'Ье удовлетво¬
рительный, такъ какъ изъ 100 пуд. олеина получается 150 пуд. твер¬
даго ядроваго мыла. Изъ дистиллированнаго-же олеина получается
мягкое мыло, къ тому-же и такого мыла получается не много, такъ
напр., изъ 100 пуд. такого олеина получается всего лишь 140 пуд.
мыла. Поэтому изъ одного дистиллированнаго олеина почти никогда
и не варятъ мыла. Для этого его .смЪшиваютъ съ пальмоядернымъ
масломъ и тогда получается твердое мыло. Изъ сапонифицированнаго-
же олеина мыло варится изъ одного его и друпя масла рЪдко когда
къ нему подбавляются.При приготовлена изъ олеина мыла, его можно омылять какъ
Ъдкимъ натровымъ щелокомъ, такъ и углекислою щелочью, т. е.
содою. Даже при омыленш его Ъдкимъ натровымъ щелокомъ, къ нему
слЪдуетъ подбавлять нисколько обыкновенной соды. Въ такомъ случай
процессъ омылежя происходить быстрЪе и полнее. При этомъ нужно
- 426 —имЪть въ виду, чтр какъ въ томъ, такъ и въ другомъ случай самое
лучшее нужно омылять олеинъ крЪпкимъ щелокомъ. Разъ-же олеинъ
будетъ омылиться слабыми щелоками, въ .такомъ случай въ котлЪ
развивается столько пЪны, что мыло легко можетъ уйдти изъ котла;
при омылен)и-же крепкими щелоками пЪны хотя тоже будетъ не
'мало, но не такъ уже много, какъ въ первомъ случай. При вывар-6
изъ олеина мыла лучше всего всю Ъдкую или углекислую щелочь,
необходимую для полнаго омылежя извЪстнаго количества олеина,
влить въ котелъ. Когда щелочь въ котлЪ закипитъ, только тогда
нужно подбавлять къ ней небольшими порщями олеинъ. ПослЪ такихъ
предварительныхъ замЪчажй, познакомимся теперь со способами при-
готовлен)я мыла изъ олеина какъ при помощи углекислой щелочи,
такъ и при помощи Ъдкаго щелока.а) Приготовлен)е изъ олеина мыла съ углекислоющелочью.Для приготовлежя этого мыла берутъ, предположимъ, 100 пуд.
олеина и льютъ его въ котелъ, гдЪ и нагрЪваютъ его до кипЪшя.
Въ это-же время отвЪшиваютъ 21 пудъ кальцинированной соды. Когда
олеинъ хорошо закипитъ, то къ кипящей массЪ подбавляютъ неболь¬
шими количествами кальцинированную соду въ порошкЪ. Олеинъ очень
энергично и быстро соединяется съ содою и, мало-по-малу, получается
тягучая масса—мыльный клей. Какъ только клей будетъ готовъ, тутъ-
же огонь подъ котломъ тушатъ. Готовый-же клей, не оставляя долго
въ котлЪ, сливаютъ въ форму, гдЪ онъ и застываетъ въ мыло. Вся
операщя по приготовлешю такого мыла продолжается всего лишь нЪ¬
сколько часовъ, тЪмъ не менЪе мыло получается недурного качества.б) Приготовлен)е мыла изъ олеина съ Ъдкою натро-воющелочью.При варкЪ изъ олеиновой кислоты мыла берутъ извЪстное ко¬
личество Ъдкой щелочи крЪпостью въ 27—28" Б., льютъ ее въ мыло¬
варенный котелъ. Къ этой щелочи подбавляютъ нЪсколько поварен¬
ной соли. Когда щелокъ закипитъ, къ нему подбавляютъ по частямъ
олеиновой кислоты. Что-же касается количества Ъдкой щелочи, необ¬
ходимой для полнаго омылен]я извЪстнаго количества олеина, нужно
разъ навсегда запомнить, что для полнаго омылежя олеина требуется
на одинъ пудъ его одинъ-же пудъ и щелочи крЪпостью
въ 27—28" Б. Щелочь быстро и вполнЪ соединяется съ кислотой.
КрЪпкая-же щелочь берется для того, чтобы при кипячежи было мало
— 427 —пены. Когда весь олеинъ содинится со щелочью, получается хорош!)
клей, къ которому подбавляютъ еще поваренной соли для окончи
тельной отсолки его. Отсоливши клей, даютъ маточному разсолу
отделиться отъ мыла. После чего его выливаютъ изъ котла, а къ
ядру подбавляютъ несколько ведеръ едкой щелочи крепостью въ
7° Б. и кипятятъ некоторое время, отчего мыло окончательно соеди¬
няется со щелочью. Прокипятивши ядро со щелочью, его шлифуютъ
горячей водой до техъ поръ, пока въ маточномъ разсоле не появится
нисколько клея. После такого шлифовамя мыла, тушатъ огонь и,
покрывши хорошо котелъ, оставляютъ мыльную массу часовъ на
12—18 хорошо устояться.По прошествж этого времени котелъ открываюсь и осторожно,
чтобы не потревожить нисколько клея въ маточномъ разсоле, пере-
черпываютъ мыло въ форму, которую—по ея наполнена—хорошо
укрываюсь.Приготовленное только что описаннымъ нами способомъ мыло,
при разрЪзыважи его, получится на видъ серебристьгмъ, нЪжнымъ и
довольно-таки твердымъ. Такое мылоидетъ на продажу въ виде брус-
ковъ. Если-же хотятъ олеиновое мыло продать въ печаткахъ, въ
такомъ случай нужно такъ сделать: после шлифовки мыла, его оста¬
вляютъ въ котле часа на 24—30 въ покое, а уже только затЪмъ
его сливаютъ въ формы, где и мЪшаютъ слитое мыло до его почти
что полнаго охлажден<я. При желанш-же получить олеиновое мыло
нисколько тверже только что описаннаго нами, въ такомъ случае
къ олеиновому мылу въ котле подбавляютъ нисколько пальмоваго
масла и омыляютъ яго, отчего олеиновое мыло получается много
тверже, чЪмъ изъ одного олеина.12. Мыло изъ 50 частей валяльнаго жира и 5 частей канифоли.Какъ известно, валяльный жиръ получается на полотнянныхъ
фабрикахъ, где полотна моютъ мыломъ. Промывныя-же воды обраба¬
тываются сЬрной кислотой, отчего изъ воднаго раствора выделяется
поверхъ воды жиръ, который при дальнейшей обработке обращается
въ довольно светлый *валяльный жиръж. Достоинство этого про¬
дукта находится въ зависимости отъ того, какое мыло расходовалось
на полотнянныхъ фабрикахъ при промывке. Если мыло расходовалось
хорошее, то и валяльный жиръ, добытый изъ воднаго раствора такого
мыла, получался хорошъ. Если-же, наоборотъ, мыло расходовалось
плохое, то и валяльный жиръ отъ такого мыла получался плохъ.
Самый цветъ валяльнаго жира очень важенъ въ мыловаренж. Темный
— 428 —валяльный жиръ приходится, при варке изъ него мыла, нисколько
разъ отсаливать, чтобы получить более или менее сносный продуктъ.
Но и въ такомъ случай изъ темнаго жира получается все-таки мыло
темно-грязнаю цвета. Валяльный жиръ представляетъ собою жировую
кислоту, вслЪдств1е чего онъ также быстро и легко омыляется, какъ
олеиновая кислота. Изъ него можно получить очень недурное твердое,
ядровое мыло. Но еще лучше и чище получится изъ него мыло, если
изъ одного его не варить мыло, а въ смеси съ другимъ какимъ-нибудь
твердымъ жиромъ или масломъ. Чтобы сварить изъ этого жира мыло,
для этого берутъ—предположимъ—100 пуд. едкаго натроваго щелока
крепостью въ 15° Б., льютъ его въ котелъ, где и подогрЪваютъ его
до кипячежя. Къ Едкому щелоку въ котелъ подбавляютъ 5—б пуд.
поваренной соли. Когда масса хорошо закипитъ, къ ней подбавляютъ
исподволь, по частямъ, 50 пуд. валяльнаго жира. При этомъ мы должны
оговориться, что, при прибавлена валяльнаго жира къ кипящему
Ъдкому щелоку въ котле, вся масса начинаетъ сильно пениться.
Въ виду этого, чтобы масса не могла уйдти изъ котла, нужно всегда
подъ рукой иметь въ запасе или простую воду, или слабый щелокъ.^ Когда весь жиръ внесутъ въ котелъ, онъ содинится со щелочью. При
этомъ нужно наблюдать, чтобы въ кипящей мыльной массе былъ
и'збытокъ щелочи. Это необходимо для приготовляемаго мыла, потому
что избытокъ едкаго щелока обезцвечиваетъ валяльный жиръ.Лишь только валяльный жиръ весь будетъ внесенъ въ котелъ,
онъ тутъ-же содинится со щ&локомъ и въ котле получатся маленьюя,
круглыя ядрышки мыла. Тогда заставляютъ массу кипеть очень мед¬
ленно и къ ней подбавляютъ въ порошке 5 пуд. канифоли и 4 пуд.
едкаго щелока крепостью въ 20" Б. Подбавивши все это, тихо кипя¬
тятъ массу до техъ поръ, пока все это не соединится и не получится
однообразная масса. Вследъ за этимъ прекращаютъ кипячете и даютъ
массе устояться. Затемъ темный маточный разсолъ удаляютъ изъ
котла, а къ мыльной массе въ котле кладутъ обрезки мыла и льютъ
едкаго щелока крепостью въ 20° Б. Все хорошо кипятятъ до техъ
поръ, пока взятая изъ котла проба, по ея рхлаждети, не застынетъ
въ твердую массу съ самою незначительною щелочностью на вкусъ.
После этого прекращаютъ кипячете массы, даютъ ей устояться и
сливаютъ ее въ форму.Если-же почему-нибудь не желаютъ варить это мыло съ кани
фолью, а желаютъ получить чистое, твердое мыло, въ такомъ случае
его варятъ безъ канифоли. Когда мыло, какъ мы это видели, сварится,
даютъ устояться въ немъ маточному разсолу. Затемъ этотъ последтй
удаляютъ изъ котла. Къ оставшемуся-же въ котле ядру подбавляютъ
около 25 пуд. едкаго щелока крепостью въ 25" Б. и съ нимъ кипя-
— 429 —тятъ ядровое мыло. Какъ только мыльная масса хорошо вскипитч.
подбавленнымъ щелокомъ, въ такомъ случай къ ней по частямъ по.
бавляютъ 10 пуд. олеина. Какъ только онъ соединится, то подбавляю!
еще 15 пуд. пальмоваго масла. ПослЪ этихъ подбавокъ мыло кип*^
тятъ до получежя хорошаго клея. Клей отсаливаютъ, удаляютъ ма
точный разсолъ, освйтляютъ свободное отъ пйны ядро, нйсколы«
шлифуютъ слабымъ щелокомъ, даютъ устояться и сливаютъ въ формы.13. Ядровое мыло изъ шерстяного жира и ианифоли.Подъ именемъ шерстяного жира въ торговле встречается бурый.
липк1Й, довольно все-таки твердый жиръ, добываемый изъ немытой
шерсти черезъ промывку ея мыломъ. Промывныя воды обрабатывают^
сЬрной кислотой и получаютъ шерстяной жиръ. Жиръ этотъ почти
никогда не бываетъ совершенно чистымъ. Въ немъ всегда бываетъ
подмйшано болйе или менйе значительное количество воды и раз¬
личная рода нечистотъ. Благодаря чему вываръ мыла изъ такого
жира бываетъ не особенно значителенъ. Изъ одного этого жира мыла
не варятъ, такъ какъ оно получается очень плохимъ, поэтому изъ
одного этого жира варятъ только одну колесную мазь.При производствй-же мыла этотъ жиръ обыкновенно прибавляютъ
къ другимъ жирамъ. При этомъ его берется въ такомъ случай не
болйе части другихъ болйе твердыхъ жировъ и маслъ. Обыкно¬
венно, прежде чймъ изъ него варить мыло, его вначалй освобождаютъ
отъ воды и нечистотъ. Для этого его продолжительное время (часовъ
5—7) кипятятъ съ растворомъ поваренной соли крйпостью въ 16° Б.
Послй чего массу оставляютъ на ночь въ покой, а на другой день
утромъ его осторожно счерпываютъ съ грязно-мутнаго соляного раз¬
еола. И только изъ этого очищеннаго жира варятъ мыло. Для вы¬
варки мыла берутъ, предположимъ, 25 пуд. шерстяного жира, 5 пуд. *
неочищеннаго пальмоваго масла и 15 пуд. йдкаго щелока крйпостью
въ 12° Б. Помйщаютъ все это въ котелъ и кипятятъ на медленномъ
огнй. Когда вся эта масса хорошо соединится, то подбавляютъ по
частямъ, усиливши огонь подъ котломъ, еще йдкаго щелока крйпостью
въ 12-15" Б. до тйхъ поръ, пока не получится свободнаго отъ пйны,'
чистаго, прозрачнаго клея. Если взять пробу изъ этого клея на языкъ,
то она должна быть нйсколько щелочною. Къ такому клею подба¬
вляютъ 20 пуд. шерстяного жира и 20 пуд. йдкаго щелока крйпостью
въ 22° Б. и все это кипятятъ до полнаго соединежя жира со щело¬
комъ. Когда все это хорошо между собою соединится, подъ котломъ оста¬
вляютъ лишь незначительный огонь и по частямъ подбавляють въ
котелъ 5 пуд. канифоли въ порошкй и, кромй того, вмйстй съ кани¬
— 430 —фолью въ котелъ льютъ 4 пуд. Ъдкаго щелока крепостью въ 20° Б.
По соединена этого щелока, чтобы окончательно омылить все жиры
въ этой смЪси, къ ней подбавляютъ до полнаго соединетя еще пуда
2—3 щелока крепостью въ 25" Б. По соединеюи-же этого послЪд-
няго съ канифолью, мыло отсаливается. ПослЪ отсаливанья даютъ
массЬ устояться, удаляютъ темный маточный разсолъ, а къ мыльной
массЪ подливаютъ ведра два свЪжаго Ъдкаго щелока и кипятятъ все
до тЪхъ поръ, пока не получится густое, свободное отъ пЪны ядро¬
вое мыло. Мыло это сливаютъ въ форму, хорошо въ ней палкой раз¬
мешиваюсь его и, хорошо укрывши форму, оставляютъ застывать.Б. Ядровыя мыла изъ какого-нибудь жира или маела
и смолы (канифоли, гартуса).НЪкоторыя общ!я понят!я вообще о канифольныхъ мылахъ.Канифоль, или—что одно и то-же,—гартусъ, омыляется съ Ед¬
кими натровыми или кал)евыми щелоками скорее и легче всЬхъ жи-
ровъ и маслъ. При чемъ она омыляется даже съ такими Едкими
щелоками, въ которыхъ содержится очень много углекислой щелочи.
Если къ соединежю щелока съ канифолью подбавить или крЪпк№
растворъ поваренной соли или другой какой соли, то изъ этого сое-
динен1я выделится густая, губчатая, мягкая, тинистая, коричневаго
цв^та мыльная масса, сильно пахнущая смолою. Это и будетъ кани¬
фольное мыло. При ближайшемъ-же знакомств^ нашемъ съ этою
мыльною массою оказывается, что хотя въ ней находится всего лишь отъ
30°/„ до 33°/о воды, тЪмъ не менЪе эта густая мыльная масса, сильно
мажется. Свое свойство не засыхать въ твердую массу чистое кани¬
фольное мыло не теряетъ даже и тогда, когда такое мыло будетъ
находиться долгое время въ сухомъ тепломъ помЪщети или на
тепломъ воздухЪ. Благодаря этому свойству, изъ нея одной и не ва¬
рясь никогда ядроваго мыла, а варятъ такое мыло обязательно съ
примЪсью къ канифоли какого-нибудь твердаго жира или масла
Хорошее канифольное мыло получается только въ томъ случаЪ, если
канифоль обрабатываютъ на мыло съ саломъ, или кокосовымъ, или
пальмовымъ масломъ. При варкЪ канифольнаго мыла съ саломъ, ея
нужно брать на 3 пуд. сала 1 пуд. или на 2 пуд. сала 1 пуд. Въ
настоящее-же время стали приготовлять недурное мыло, беря на
1 пуд. сала и ея также 1 пуд. и даже берутъ 1 п. 5 фунт.При варкЪ изъ канифоли мылъ не такъ еще давно жиръ или
масло омылялись отдельно, а канифоль—отдельно, а уже потомъ сое¬
диняли эти оба мыла вмЪстЪ и отделывали начисто.
— 431 -Большинство нашихъ мыловаровъ, насколько намъ это известно,
впадаютъ въ ошибку, омыляя канифоль Ъдкою щелочью въ 12—15° Б.
Нужно разъ навсегда принять за правило и твердо помнить, что гар-
тусъ омыляется только съ крЪпкими щелоками, а со слабыми не
получится мыла, а лишь одна эмульая. При приготовлена изъ кани¬
фоли мыла, нужно также имЪть въ виду, что темные сорта канифоли
лучше не брать для выварки мыла.Теперь достоверно узнали, что нЪкоторыя составныя части
темнаго сорта американской и французской канифоли въ маточномъ
растворЪ растворяются, а затЪмъ осаждаются на дно въ видЪ студня.
Изъ этого студня нельзя уже получить мыла. Со свЪтлыми-же сортами
ея этого не происходить. Хорошо омыляется канифоль Ъдкимъ щело¬
комъ крепостью въ 30" Б., при чемъ щелока всегда нужно брать
на пудъ канифоли пудъ щелока, крепостью въ 30° Б. При
варкЪ съ канифолью мыла лучше и выгоднЪе брать для этого жиры,
масла и канифоль, какъ можно чище. Не рЪдко на хорошихъ заво¬
дахъ жиръ (сало) или масло расплавляютъ съ водою и къ растоплен¬
ному жиру или маслу подбавляютъ канифоли, которая тоже растопляется.
На верху у растопленной смЪси собирается чистое сало съ канифолью,
а внизу котла темная жидкость съ чернымъ на днЪ котла осадкомъ.При приготовлена изъ канифоли мыла нельзя за разъ вно¬
сить въ котелъ канифоль и необходимое для ея омылетя количе¬
ство щелока. Если въ котлЪ находится расплавленная канифоль, то
нужно щелокъ подбавлять къ ней исподволь, по частямъ. И, наобо-
ротъ, если-же въ котлЪ находится щелокъ, то подбавлять къ этому
щелоку канифоли слЪдуетъ тоже не вдругъ, а по частямъ. При окон-
чательномъ освЪтлеюи ядра не нужно подбавлять много Ъдкаго ще¬
лока, въ противномъ случай канифольное мыло на воздухЪ сильно
выветривается и покрывается бЪлымъ налетомъ. Часто канифольное
мыло покрывается каплями въ видЬ пота—воды. Это происходить
только съ тЪми канифольными мылами, которыя омылялись Ъдкимъ
щелокомъ, содержащимъ въ себЪ слишкомъ много углекислой щелочи
или поваренной соли. Какъ углекислая щелочь, такъ и поваренная
соль обладаютъ свойствомъ притягивать изъ воздуха влагу, поэтому
мыло и покрывается водою—отпачиваетъ.Отличительное свойство всЪхъ канифольныхъ мылъ заключается,
главнымъ образомъ, въ томъ, что всЪ они легко растворимы въ водЪ
и даютъ очень много пЪны, что въ нихъ публикЪ въ высшей степени
и нравится. Канифольныя мыла приготовляются отъ самыхъ желто-
свЪтлыхъ до самыхъ темныхъ отт*Ьнковъ. При чемъ для приготовлетя
какъ тЪхъ, такъ и другихъ существуетъ очень много способовъ, съ
главными изъ нихъ мы и познакомимся поближе.
— 432 —1. Прцготовлен<е нанифольнаго мыла изъ 100 частей какого-нибудь жираи 30 частей канифоли или на 1 пуд. жира берутъ 12 фунт, канифоли.Чтобы сварить мыло съ такимъ количествомъ канифоли, берутъ
100 пуд. сала и 15 пуд. неочищеннаго пальмоваго масла и 70 пуд.
Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 10" Б. и всеэтопомЪщаютъ
въ котелъ, гдЪ и подогрЪваюсь.Когда жиръ и масло хорошо соединятся съ Ъдкимъ щелокомъ,
огонь подъ котломъ усиливаюсь и прибавлляютъ Ъдкаго щелока крЪ-
постью въ 12°—14". В. до тЪхъ поръ, пока въ котлЪ не получится
прозрачный, свЪтлый, тягуч<й клей. Клей этотъ кипятятъ до тЪхъ
поръ, пока не исчезнетъ у него пЪна и пока онъ не будетъ имЪть
всЪхъ тЪхъ признаковъ, как)е нами указывались выше уже нЪсколько
разъ при приготовлежи хорошаго клея. Полученный хороилй клей
отсаливаютъ, маточный разсолъ удаляютъ, а ядро освЪтляютъ. ПослЪ
этого хорошо укрываютъ котелъ и оставляютъ въ покоЪ на нЪсколько
часовъ, чтобы маточный разсолъ вполнЪ стдЪлился отъ мыла., Въ это
время въ другой котелъ сыпятъ 35 пуд. канифоли и медленно кипятятъ
съ Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 20" до тЪхъ поръ, пока вначалЪ
не получился хорочлй смоляной клей, а при дальнЪйщемъ кипячежи
онъ отъ сгустившагося въ немъ Ъдкаго щелока отсаливается. Для пол¬
наго омылежя и отсолки канифольнаго клея на 35 пд. канифоли берутъ
до 65 пд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 20" Б. Канифольное мыло, от-
солившись отъ сгустившейся Ъдкой щелочи, собирается на верху котла
въ видЪ чистой, прозрачной, мыльной массы, а внизу сосредоточивается
темный маточный разсолъ, въ который отошли отъ канифоли всЪ нечи¬
стоты и всЪ красящ<я веществ^ ея. ПослЪ сего въ обоихъ котлахъ изъ-
подъ ядроваго мыла удаляютъ маточный разсолъ. Оба-же ядра соединяюсь.
вмЪстЪ въ одномъ какомъ-нибудь котлЪ; подбавляютъ къ нимъ дЪ-
сцолько слабаго Ъдкаго щелока крЪпостью въ 6—7" Б. и хорошо ки¬
пятятъ. Кончивши кипячен1е, даютъ мыльной массЪ устояться, а затЪмъ
уже полученное мыло сливаютъ въ форму. Мыло получается очень твер-
дымъ и хорошимъ.2. Канифольное мыло изъ 100 пуд. жира и 40 пуд. канифоли, или на! пудъ
жира берется 16 фн. канифоли.Для приготовлежя этого мыла отвЪшиваютъ 50 пуд. костяного
жира, 40 пд. обыкновеннаго сала, 10 пд. неочищеннаго пальмоваго
масла и 70 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 12" Б. ВсЪ эти мате-
— 433 —р<алы складываютъ въ котелъ, где и подогрЪваютъ. При постоянном ь
помешиванж и медленномъ кипячен)и, все это хорошо между собою
соединяется и получается однородная масса. Когда увидятъ, что-Ьдюй
щелокъ хорошо соединился съ жирами и масломъ, тогда исподволь, по
частямъ, вновь подбавляютъ къ кипящей массЬ еще 180 пд. Едкаго
щелока крепостью въ 14" Б. При этомъ и огонь подъ котломъ усили¬
ваюсь, чтобы масса теперь кипела сильнее, чЪмъ кипела она до этого
времени. Необходимо-же щелокъ, какъ уже сказано было выше, не
нужно лить за разъ, а лучше всего подбавлять его ведеръ по пяти че-
резъ небольипе промежутки времени и хорошо его перемешивать въ
котле. Какъ только весь необходимый для полнаго омылежя щелокъ
будетъ подлитъ къ кипящей мыльной массе, тогда въ котле долженъ
получиться хорош<й, светлый мыльный клей. И въ данномъ случае,
какъ и всегда, нужно вполне убедиться, что клей сваренъ хорошо.
Для этого берутъ пробу.изъ котла, капаютъ ее на стекло, берутъ на
палецъ и пробуюсь ея щелочность на языкъ и решаюсь по всемъ
этимъ признакамъ, хорошо Сваренъ клей или несь. Если все признаки
показываюсь, что клей сваренъ хорошо и онъ вполне уже готовъ, бе¬
рутъ поваренной соли и хорошо ею отсаливаютъ.клей. Отсоливши,
даютъ массе устояться, а затЪмъ освобождаюсь ядро отъ маточнаго
, разсола, удаливши его вонъ изъ котла. После этого подливаюсь въ
котелъ къядру 40 пуд. едкаго щелока крепостью въ20 ' Б. Нагр-Ьваютъ
всю массу до кипячежя и при слабомъ ея кипежи сыпятъ изъ бочекъ
по частямъ въ котелъ разбитую на мелюе куски 40 пуд. канифоли.
Когда всю канифоль высыпятъ и она при медленномъ кипен!и вполне
соединится со щелокомъ, то массу сбмъ не менее продолжаютъ мед¬
ленно кипятить до техъ поръ, пока въ котле не получится совер¬
шенно свободнаго отъ пены мыла и пока оно между пальцами не
будетъ раздавливаться въ пластинку. Какъ только этого достигнутъ,
мыло несколько шлифуюсь сверху горячей водой.Здесь мы вновь считаемъ уместнымъ еще разъ обратить вни-
маже, что при омылежи канифоли нужно брать обязательно крепюе
щелока, а не слабые. При омылежи со слабыми щелоками образуется
очень много пЪны—пушины, что въ высшей степени не желательно.3. Канифольное мыло изъ 100 частей жира и 50 частей канифяли, или на
одинъ пудъ жира берется 20 фн. нанифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ 90 пд. сала, 10 пд. неочи-
щеннаго пальмоваго масла и 50 пуд. канифоли, складываютъ все это
въ котелъ, куда и подливаютъ 60 пуд. едкаго щелока крепостью въВ. П. БмговЪшеисюй. Мьмоварете. 28
- 434 —15" Б. ВслЪдъ за этимъ разводясь огонь подъ котпомъ, и вся эта
смесь соединяется при медленномъ кипен<и. Когда масса хорошо сое¬
динится, подбавляютъ дальше къ кипящей массЬ столько едкаго ще¬
лока крепостью въ 15" Б. до техъ поръ, пока клей въ котле не
получится совершенно свободнымъ отъ пены. Проба-же мыла, взятая
изъ котла и сжатая большимъ пальцемъ на ладони, должна разда¬
виться въ пластинку. Какъ только клей будетъ готовъ, его хорошо --
отсаливаютъ, даютъ массЬ устояться, удаляютъ маточный разсолъ,
подбавляютъ едкаго щелока и хорошо осв'бтляютъ мыло. Осветливши,
нисколько шлифуютъ горячей водой сверху, покрываютъ хорошо ко¬
телъ и оставляютъ часовъ на 12 въ покое, после чего уже сливаютъ
въ форму.4. Канифольное мыло изъ 100 частей жира и 100 частей канифоли, или на
1 пд. жира берется и 1 пд. нанифоли.Берутъ 90 пуд. сала и 10 пуд. неочищеннаго пальмоваго масла,
кладутъ въ котелъ, куда и подливаютъ 60 пуд. едкаго щелока, кре¬
постью въ 12" Б. Все это при слабомъ огне кипятятъ до полнаго соеди¬
нена. Какъ только жиръ и масло соединятся съ влитымъ щелокомъ
огонь подъ котломъ усиливаютъ. Къ сильно кипящей массе подба¬
вляютъ по частямъ 30 пд. едкаго щелока крепостью въ 13° Б. до
техъ поръ, пока не образуется хорош!й, светлый клей. Сваривши
* клей, его кипятятъ до исчезновежя въ немъ пены, а затемъ его отса¬
ливаютъ. Къ мыльной-же массе подбавляютъ 90 пд. едкаго щелока
крепостью въ 25° В. Разъ все это закипитъ, то подбавляютъ къ ки¬
пящей въ котле массе по частямъ 100 пд. измельченной въ порошекъ
канифоли. Подбавивши всю канифоль, массу кипятятъ, пока вся ка¬
нифоль вполне не соединится и не получится въ котле более или мен*Ье
твердой массы. Кь этой массе подбавляютъ еще несколько едкаго ще¬
лока крепостью въ25° Б., пока не получится щелочнагоядра. После
этого мылу даютъ несколько устояться, удаляютъ маточный разсолъ,
несколько шлифуютъ готовое ядро сверху горячей водой и оставляютъ
всю массу въ покое на 24—36 часовъ. По проШествж этого времени
мыло сливаютъ въ форму, куда къ нему подмешиваюсь углекислой
содовой щелочи крепостью въ 36° Б. Для приготовлежя этой щелочи
берутъ 10 пд. воды и растворяютъ въ ней 30 фн. кристаллической
соды. Благодаря такой прибавке, мыло становится тверже. Когда рас-
творъ соды будетъ подлитъ въ форму къ мылу, его мешаюсь тамъ
до техъ поръ, пока мыло не начнетъ застывать. Часто къ содовому
раствору подбавляютъ еще фунтовъ 5—6 силиката (жидкаго натро-
435 —ваго растворимаго стекла). Такая прибавка хороша тймъ, что пред
храняетъ соду отъ вывЪтриважя и видъ мыла отъ этой прибавк
только улучшается.5. Берлинское светлое смоляное мыло изъ 100 частей жира и 65 частей
канифоли или на 1 пд. сала берется 26 фунт, канифоли.Берутъ 67 пуд. сала и 33 пуд. неочищеннаго пальмоваго ма^ла,
кладутъ все это въ котелъ, куда и подливаютъ, исподволь, по частямъ
186 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 15° Б. Когда получится хорочлй
клей, къ нему подбавляютъ 65 пд. хорошо измельченной, свЪтлой
канифоли. При слабомъ кипячежи массы омыляютъ канифоль Ъдкимъ
щелокомъ крЪпостью въ 22° Б., на что уходитъ около 60 пд. Ъдкаго
щелока. Лишь только канифоль соединится съ щелокомъ, усиливаюсь
огонь и вывариваютъ мыло до чистаго прозрачнаго клея. Клей отса¬
ливаютъ, маточный разсолъ удаляютъ и мыло освЪтляютъ.Чтобы мыльная масса въ котлЪ при отсолкЪ не пЪнилась, берутъ17 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 20" Б., нагрЪваютъ его до 70° Р.
(87° Ц.) и растворяютъ въ этомъ щелокЪ столько поваренной соли,
сколько только ея въ ней можетъ раствориться. Этотъ горяч)й ра¬
створъ подливаютъ къ мыльному клею. При чемъ одинъ изъ рабочихъ
долженъ, въ продолженш литья этой смЪси щелочи съ солью къ
клеевой массЪ въ котлЪ, хорошо смЪшивать все. Если мыло готовится
на голомъ огнЪ, то во время этой операцш нужно поддерживать
слабый огонь до тЪхъ поръ, пока вся мыльная масса въ котлЪ не
отсолится. Не мЪшаетъ при освЪтлЪжи ядра допустить нЪкоторый
излишекъ Ъдкихъ щелоковъ, такъ чтобы маточный разсолъ былъ-бы
нЪсколько щелочнымъ.ПослЪ освЪтлежя оставляютъ мыло часовъ на 5—6, а то и на
всю ночь въ котлЪ. На слЪдующее утро въ другомъ котлЪ кипятятъ
ведеръ 50—60 воды. Въ эту воду, при постоянномъ помЪшивами,
кладутъ устоявшееся за ночь мыльное ядро, кипятятъ его съ водою,
отчего оно очень тонко шлифуется. Отшлифовавши, мыло хорошо
укрываютъ въ котлЪ и оставляютъ въ покоЪ.По прошествш нЪкотораго времени устоявшееся свЪтлое мыло
съ верха котла сливаютъ въ форму. Низы-же, состояние изъ клея,
или сливаютъ тоже въ другую форму, или-же ихъ отсаливаютъ и
полученное послЪ отсолки ядровое мыло подбавляютъ къ мылу при
варкЪ новаго мыла.28*
— 436 —6. Американское канифольное мыло изъ МО частей сала, 20 частей пальмовагомасла и 80 частей канифоли или на 1 пуд. жира берется 27 фун. канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ 100 пд. сала, 20 пд. не-
счищеннаго пальмоваго масла и 80 пд. канифоли и складываютъ все
это въ котелъ, къ нимъ подливаютъ 400 пд. Ъдкаго щелока крепостью
въ 15" Б. Всю массу въ котлЪ кипятятъ на медленномъ огн*Ь дотЪхъ
поръ, пока не получится хорошаго клея. Къ этому клею подбавляютъ
нисколько Ъдкаго щелока крепостью въ 30° Б. до тЪхъ поръ, пока
онъ не получится нисколько щелочнымъ. Тогда его отсаливаютъ, а
затЪмъ даютъ масс^ часа 3 отстояться. Посл*Ь этого маточный рас-
солъ удаляютъ, а въ котелъ подливаютъ 50 пд. воды и 25 пд. Ъдкаго-
щелока крепостью въ 8" Б. и все подогрЪваютъ. Какъ только мыло
хорошо нисколько разъ вскипитъ, берутъ изъ котла его немного и про¬
буюсь—щелочно оно на языкъ или нЪтъ. Если оно не щелочно, въ
такомъ случай къ нему подбавляютъ столько Едкаго щелока крЪпостыа
въ 15° Б., пока не получатъ хорошаго, свЪтлаго, нисколько со ще¬
лочнымъ вкусомъ клея. Этотъ клей вновь отсаливаютъ, удаляютъ ма¬
точный разсолъ, подбавляютъ къ мылу крепкой ^дкой щелочи, обрТ&зки
мыла отъ предыдущей варки и все это кипятятъ до освЪтлеюя мыла.
Какъ только ядро будетъ готово, его шлифуютъ сверху горячей водой
до сбхъ поръ, пока маточный разсолъ нисколько не замутится. При
этомъ не нужно доводить шлифовку до того, что, если взять изъ котла
мыла на лопатку и бросить его вверхъ, появились бы пузыри. Под-
шлифовавши мыло, огонь подъ котломъ тушатъ, закрываютъ трубу,,
хорошо укрываюсь котелъ съ свареннымъ мыломъ и оставляютъ все
это, не тревожа, три дня въ поко*Ь. За это время вс*Ь нечистоты и
маточный разсолъ совершенно ос*Ьдаютъ на дно котла. По прошеств)и
этого времени открываюсь котелъ, снимаютъ образовавшуюся за это
время на мылЪ въ палецъ толщиною корку. Чистое-же мыло пере¬
черпываюсь въ другой котелъ. Въ немъ кипятятъ его до тЪхъ поръ,
пока не получится прекрасная, густая, тягучая масса. Давши этой
массЪ нисколько устояться въ котлЪ, сливаютъ ее въ небольш)я, такъ
пудовъ на 25, формы. Въ этихъ формахъ мыло смЪшиваютъ до тЪхъ
поръ, пока оно не станетъ остывать. Какъ только мыло начнетъотъ
мЪшан!я нисколько застывать въ формЪ, въ каждую форму подме¬
шиваюсь въ раствор^ кристаллической соды, отчего мыло становится
крЪпче. На все это мыло нужно будетъ взять 16 пуд. кристаллической
соды и растворить ее въ 5 пуд. горячей воды. Этотъ растворъ нужна
разделить на столько равныхъ частей, сколько формъ будетъ наполнено
этимъ мыломъ. Когда къ полухолодному мылу подбавлять соды, то
— 437 —мужно до тЪхъ поръ мешать ее съ мыломъ въ форме, пока тольк
возможно, не обращая внимажя, что масса будетъ почти-ч!
застывшей. Чемъ дольше будутъ мешать холодное мыло, тЪмъ лучше
оно въ конце концовъ получится. По прошеств)и двухъ сутокъ эн
мыло можно разрезать и внизу формы уже не встретится ни маточ-
наго рмсола, ни—такъ чааыв&емыхъ—<<ниаэвъ?< @5$ ммло, смрху дч
низу формы, бу^ртъ ровное, краснобураго цвета. Если-же желаютъ,
чтобы это мыло получилось светлое, тогда не берутъ неочищеннаго
пальмоваго масла, а заменяюсь его саломъ, а канифоль берутъ только
самый светлый сортъ. Клеевой маточный разсолъ отсаливаютъ и по¬
лученное ядро подбавляютъ къ будущей варке мыла.7. Канифольное мыло изъ 1(М частей саяа и 8) частей канифоли, или на1 пудъ сала берется 32 фун. канифоли.Берутъ 100 пуд. сала, омыляютъ его съ Ъдкимъ щелокомъ кре¬
постью въ 15° Б. Когда получится хороинй, тягучМ клей, къ нему
подливаютъ 80 пуд. едкаго щелока въ 25° Б. Этотъ щелокъ кипя¬
тятъ съ готовымъ клеемъ и къ кипящей массе исподволь, по частямъ,
подбавляютъ въ порошке канифоли. Подбавивши всю канифоль къ
мылу въ котлЪ, всю массу кипятятъ на медленномъ огне до полнаго
соединежя, пока не получится хороипй клей. Его отсаливаютъ, даютъ
устояться, удаляютъ маточный разсолъ, а ядро несколько шлифуютъ.
После чего вновь даютъ немного устояться, а затемъ сливаютъ его.
въ неболышя формы. Къ слитому мылу подбавляютъ на каждые три
пуда его по 6 фун. кристаллической соды и несколько пальмоядер-
наго масла.Все это хорошо мешаютъ въ форме до техъ поръ, пока мыль¬
ная масса не станетъ застывать. Такое мыло, по охлаждении, полу¬
чается твердымъ, очень плотнымъ и на видъ недурнб. Если же кани¬
фоль будетъ взята слишкомъ темнаго цвета и не особенно чистой,
въ такомъ случае чистый маточный разсолъ, после первой отсолки,
удаляютъ, подбавляютъ къ ядру едкаго щелока, получаютъ еще разъ
клей и его вновь отсаливаютъ. После каждой отсолки часть нечи-
стотъ и окрашивающихся веществъ изъ канифоли отходитъ въ ма¬
точный разсолъ и мыло съ каждымъ разомъ получается все светлее
и светлее. Можно это мыло шлифовать и въ котле, а въ форме
мешать его до его охлаждежя. На видъ такое мыло похоже на
клеевое.
— 438 -8, Нанифольное мыло изъ 1СО частей сала или пальмоядернаго масла и 80частей канифоли, или на 1 пудъ жира берется 32 фун. канифоли.Если хотятъ приготовить хорошее, не покрывающееся налетомъ.
канифольное мыло, то можно рекомендовать слЪдующ)й способъ при-
готовлен!я такого мыла. Берутъ 10 пуд. сала, омыляютъ его Ъдкимъ
щелокомъ крЪпостью въ 12° Б. Къ полученному сальному клею под¬
бавляютъ 10 пуд. пальмоядернаго масла, которое и омыляютъ Ъд¬
кимъ щелокомъ крЪпостью въ 30° Б. до получежя хорошаго клея.Клей поваренною солью отсаливаютъ. Въ это время въ другой
котелъ кладутъ 20 пуд. пальмоядернаго или темнаго кокосоваго ма¬
сла и 32 пуд. канифоли. Канифоль не кладется прямо кусками въ
котелъ, а она пропускается чрезъ нечастое рЪшето, чтобы задер¬
жать на рЪшетЪ палки, щепки и т. под. примЪси къ канифоли, ко¬
торый такъ вредятъ мылу, если эти примЪси варятся съ нимъ. Когда масло
и канифоль будутъ наложены въ котелъ, къ нимъ подливаютъ Ъдкаго-
щелока крЪпостью въ 38° Б. и медленно все это кипятятъ. Къ ки¬
пящей массЪ въ котлЪ подбавляютъ ядро изъ перваго котла. Чтобы
предупредить въ кипящемъ мылЪ образовате пЪны, для этого хо¬
рошо мЪшаютъ всю массу. Соединен<е происходить очень легко и
скоро, нужно только заботиться, чтобы котелъ, гдЪ варятъ мыло,
былъ бы настолько помЪстителенъ, чтобы можно было свободно въ
немъ производить всЪ работы съ мыломъ. Если кипящее мыло будете
слишкомъ щелочно, можно къ нему прибавить процента 2—5 сили¬
ката (жидкаго стекла). Но главнымъ образомъ нужно заботиться о
томъ, чтобы матер[алы, употребляемые для выварки этого мыла, бы-
ли-бы какъ можно чище.ф. Канифольное мыло изъ 100 частей жира и 100 или 120 частей нани
фоли или на пудъ жира берется пудъ, а то и 1 пудъ 8 фун. канифоли.ОтвЪшиваютъ 30 пуд. сала. 3 пуд. неочищеннаго пальмоваго
масла и 36 пуд. канифоли. Все это кладусь въ котелъ, куда подли¬
ваютъ Ъдкаго щелока крЪпостью въ 18° Б. Все это кипятятъ до
полнаго получен!я хорошаго клея. Получивши клей, его отсаливаютъ.
Даютъ массЪ устояться, удаляютъ маточный разсолъ, подбавляютъ къ
ядру Ъдкаго щелока, подогрЪваютъ до кипЪтя и подбавляютъ въ ко¬
телъ обрЪзки отъ прежняго мыла.Когда получится хорошее ядро, огонь прекращаютъ, даютъ от¬
стояться маточному разсолу и удаляютъ его.
— 439 —По удалети изъ-подъ мыла маточнаго разсола, чтобы получи и
мыло болЪе чистымъ и свЪ'глымъ, наливаютъ въ котелъ Ъдкаго ще¬
лока крепостью -въ 8° Б., подбавляютъ нисколько воды и все вновь
кипятятъ.Снова получается клей, который вновь отсаливаютъ, а затЪмъ
оставляютъ мыльную массу въ котлЪ отстояться на ночь. На сле¬
дующее утро удаляютъ изъ-подъ мыла маточный разсолъ. Берутъ за-
тЪмъ отъ 20 до 25"^ горячей воды и ею шлифуютъ мыло сверху,
непрерывно во все время мЪшая его. Подъ котломъ-же при этомч^
долженъ гореть огонь, и мыло должно хорошо кипеть. Шлифуютъ
мыло до тЪхъ поръ, пока мыло не будетъ вполнЪ готово. Это уз¬
нается потому, что если вскинуть лопаткою вверхъ небольшое коли¬
чество такого мыла, то оно разлетается въ разныя стороны въ вид1.
бабочекъ. ПослЪ этого подъ котломъ прекращаютъ огонь, закры¬
ваюсь трубу, хорошо укрываютъ котелъ и оставляютъ въ покоЪ ча-
совъ на 36, а то и на 48 часовъ. По прошествж этого времени, от¬
крывши котелъ, осторожно снимаюсь съ мыла пальца на два застыв¬
шую поверхъ его кору. Самое-же мыло осторожно сливаютъ въ дру¬
гой котелъ. Въ этомъ котлЪ на слабомъ огн*Ь, при постоянномъ по-
мЪшиванж, кипятятъ его до сЬхъ поръ, пока оно не перестанетъ
, подыматься. При этомъ нужно следить, чтобы внизу котла мыло не
пригорало. Для этой цЪли постоянно опускаютъ длинный, деревянный
шестъ до самаго низа котла и шестомъ этимъ бороздятъ въ разныя
стороны по дну котла.Лишь только мыло будетъ доведено до такого состоятя, когда
оно уже больше не будетъ подыматься, его перечерпываюсь въ дере¬
вянные пересЬки, могучее вместить въ себя отъ 20 до 25 пуд та¬
кого мыла. ЗдЬсь къ нему примешиваюсь процентовъ 5 кристалли¬
ческой соды въ растворЪ.Эту операщю нужно производить осторожно, такъ какъ мыло
само по себЪ уже густо. Когда-же къ нему прибавляется сода, то
оно еще больше сгущается, такъ что его очень трудно бываетъ ме¬
шать. Поэтому самое лучшее—его сл^дуетъ мЪшать одною изъ сЬхъ
мЪшалокъ, что нами приведены въ главЪ, гдЪ рЪчь шла объ устрой-
ствЪ завода. Какъ только мыло въ пересЪкахъ будетъ хорошо пере¬
мешано, его сливаютъ въ формы и, не покрывая ихъ, оставляютъ въ
нихъ стыть.Мыло, сваренное по этому способу, получается твердымъ, чи¬
стымъ, ровнымъ въ разрЪзЪ, нисколько просвЪчивающимъ по краямъ.Только что описаннымъ нами способомъ мыло варится на боль-
дыихъ заводахъ.
— 440 —Но точно такое-же мыло можно варить и на маленькомъ за-
водЪ, при чемъ мыло получается также хорошо, какъ и въ первомъ
случай.Для этого берутъ 52 пуда сала, 9 пуд. неочищеннаго пальмо¬
ваго масла, 6! пудъ смолы; кладутъ все это въ котелъ и подливаютъ
къ этому 21 пудъ Ъдкаго щелока крепостью въ 12" Б. Когда ще¬
локъ соединится съ жиромъ и масломъ, тогда вновь подливаютъ еще18 пуд. Ъдкаго щелока въ 15° Б. и кипятятъ дал*Ье. Когда и этотъ
щелокъ соединится, то подливаютъ еще 18 пуд. въ 20° Б., а послЪ
этого еще 18 пуд. въ 25° Б. и 24 пуда въ 30° Б и, наконецъ, 21
пудъ въ 35° Б. Когда вся масса и съ этимъ щелокомъ соединится,
то кипятятъ все это съ часъ. ПослЪ этого, по маленькимъ частямъ,
исподволь подбавляютъ къ кипящей масс*Ь 18 пуд. Ъдкаго щелока
крепостью въ ,40" Б. Подливши пуда съ два изъ этого щелока, смо-
трятъ, стекаетъ щелокъ съ взятаго изъ котла на лопатку мыла или
нЪтъ. Если не стекаетъ, въ такомъ случай подбавляютъ еще пуда 2 и т. д.Какъ только замйтятъ, что изъ мыла начинаетъ отделяться
щелокъ, тутъ-же перестаютъ подбавлять его болйе къ мылу. Не
нужно допускать, чтобы мыло получилось слишкомъ щелочнымъ,
такъ какъ такое мыло, по его разрЪзыванж, получается очень сы-
рымъ и скользкимъ. Лучше-же всего, чтобы маточный разсолъ у та¬
кого мыла былъ нисколько мутноватъ, съ примйсью въ немъ клея и
нисколько щелоченъ. Когда это мыло начнетъ въ котлй окончательно
вывариваться, то оно принимаетъ прекрасный густой желтый цв'Ьтъ
и кипитъ въ котлЪ спокойно безъ пЪны. Если это мыло варится
нормально, въ такомъ случай оно бываетъ совсЪмъ готово часовъ
въ 5. Послй этого его оставляютъ часовъ на 5 въ котл'Ь устояться,
а затЪмъ сливаютъ въ форму.И. Ядровыа мыла, плавающ!я по ихъ изготовлен!и н& нлеевомъ
маточномъ разсолЪ.Общ)я правила при изготовлен)и такихъ мылъ.Для приготовлен!я ровныхъ ядровыхъ мылъ, плавающихъ по ихъ
изготовлена на клеевомъ маточномъ разсолЪ, существуетъ два способа.
Оба эти способы находятся въ прямой зависимости отъ тйхъ жирбвъ
и маслъ, которые переработываются на мыло. Но оба эти способа
ммйютъ одну и ту же цЪль: получить какъ можно лучше и чище мыло.
При чемъ вей нечистоты, излишнюю щелочность и воду стараются уда¬
лить изъ него при помощи воды или слабыхъ йдкихъ щелоковъ.По первому способу, посредствомъ прибавки къ сваренному ядро-
дому мылу воды, стараются удалить изъ него вей нечистоты и излиштя
— 441 —щелочи. При чемъ прибавка къ мылу воды или, что одно и то-же, шли
фоваже мыла, производится до тйхъ поръ, пока внизу не начнетъ обра
зовываться клеевой маточный разсолъ. Этотъ способъ применяется вь
томъ случай, когда мыло варится изъ говяжьяго или бараньяго салп,
-свиного сала, пальмоваго масла, деревяннаго масла, олеина и т. п.Второй-же способъ основывается на образовали клеевого осадка
подъ мыломъ. Онъ воспроизводится прибавкою къ готовому мылу или
раствора поваренной соли или (<рйпкихъ йдкихъ щелоковъ. Но при
этомъ ни соли, ни йдкаго крйпкаго щелока не слйдуетъ употреблять
въ слишкомъ большомъ количествй, иначе маточный разсолъ совер¬
шенно отдйлится отъ мыла. Этотъ способъ примйнимъ при вы-
варкй мыла изъ кокосоваго или пальмоядернаго маслъ. Произво¬
дится онъ частью прямымъ способомъ, а частью — косвеннымъ.
При варкй такихъ мылъ главное внимаже нужно обращать на выборъ
для этихъ мылъ жировъ и маслъ. При варкй-же самого мыла нужно
стремиться, чтобы мыло получилось чистымъ, ровнымъ, безъ всякой
пйны и пятенъ. Кромй того нужно во чтобы-то ни стало стараться,
чтобы какъ можно менйе получилось внизу котла клеевого осадка
(низовъ), а чтобы больше получилось хорошаго, вполнй продаж-
наго мыла.Задача эта не изъ легкихъ. Она требуетъ отъ своего исполнителя
внийзтепьнаго отношежя къ дйлу и основательнаго знакомства съ
переработываемыми на эти мыла жирами, маслами и щелокомъ. Въ
данномъ случай обыкновенные пр)емы мыловарежя недостаточны. Пло¬
хой, малознающ)й мыловаръ ни въ какомъ случай не достигнетъ хо-
рошихъ результатовъ, чтобы сваренный имъ товаръ могъ удовлетво¬
рить всймъ требоважямъ публики и былъ-бы выгоденъ для заводчика.
Въ торговлй встрйчается безчисленное количество ровныхъ ядровыхъ
мылъ, такъ что нйтъ даже физической возможности ихъ вей описать.
Да въ этомъ, признаться, и нйтъ надобности. Мы постараемся въ по-
слйдующемъ дать вообще основныя правила для варки такихъ мылъ,
а затймъ мы дадимъ нйсколько примйровъ. Каждый-же мыловаръ,
смотря по мйстнымъ услов)ямъ и мйстнымъ требоважямъ, пусть ва¬
ришь изъ данныхъ нами примйровъ лишь то мыло, которое болйе
всего въ ходу въ данной мйстности и которое выгоднйе всего по отно-
шежю къ рыночнымъ цйнамъ на жиры и масла. Вей так)я мыла не
должны быть грязными, мутными, а должны быть въ разрйзй блестящи.
Публика любишь, чтобы эти мыла не были темны и тусклы. Поэтому
для приготовлежя этихъ мылъ и нужно брать чистые жиры и масла.
Если-же приходится, въ силу необходимости, работать съ грязными
жирами и маслами, то вначалй ихъ слйдуетъ очистить, а затймъ уже
перерабатывать на мыло. Не рйдко-же приходится, чтобы получить
— 442 —ка%ъ можно чище и свЪтлЪе мыло, его при варкЪ несколько разъ осво-
бождаютъ отъ нечистотъ. Для этого вначале варится мыльное ядро-
Изъ подъ него удаляютъ грязный маточный разсолъ, а уже зат-Ьмъ-
это ядровое мыло варится на чистомъ, клеевомъ маточномъ разсоле.
Мыло это варится по преимуществу прямымъ способомъ, чтобы про-
цессъ варки производился быстрее. Такъ что при прямомъ способе
варки весь процессъ оканчивается въ нисколько часовъ. Ъдкаго ще¬
лока скопляется внизу не особенно много, да и при отсолке такого
мыла требуется не особенно много поваренной соли. Кроме того при
прямомъ способе варки такого мыла и горючаго матер!ала уходитъ
меньше. Потому что когда приходится соединять крЪпюй щелокъ съ
Мирами и маслами, то при соединена ихъ развивается такая теплота,
что достаточно бываетъ иметь подъ котломъ очень немного жара для
кипячемя мыла.Вотъ, въ общихъ чертахъ, те выгоды, которыя имЪетъ мыловаръ,.
варя так'я мыла прямымъ способомъ. Если-же эти мыла приготовляются
не прямымъ способомъ, а варятъ ядро, въ такомъ случае для варки мыла
требуется больше едкаго щелока, больше поваренной соли и больше
горючихъ матер!аловъ. Но за то, правда, и то нужно иметь въ виду,
что при косвенномъ способе варки этого мыла вываръ мыла полу¬
чается нисколько больчлй, чемъ при варке его прямымъ способомъ;
Это находится въ зависимости отъ количества щелоковъ: при косвен-
Нбмъ способе варки мыла Ъдкихъ щелоковъ изводится больше, чТзмъ
при прямомъ способе, поэтому и мыла получается больше.Каждый мыловаръ изъ своей практики знаетъ очень хорошо, что-
количество вывара какого-нибудо мыла находится въ зависимости не
отъ одного лишь качества данныхъ жировъ и маслъ, изъ которыхъ
приходится вываривать мыло. Количество-же вывара находится также
въ зависимости и отъ количества употребленныхъ для вывара мыла
тЬдкихъ щелоковъ. Если, напр., варятъ мыло съ едкимъ щелокомъ кре¬
постью въ 28—30" Б., то очень хорошо знаютъ, что для омылемя
100 п. жира нужно истратить 17 п. каустической 66°/„ соды. Если-же
будутъ варить мыло съ едкимъ щелокомъ крепостью въ 14—16" Б.,
въ такомъ случае для полнаго омылежя тЪхъ-же 100 п. жира потре¬
буется уже 20 п. 66°/„ каустической соды. При варке мыла съ креп¬
кими щелоками и даже при самыхълучшихъжирахъ можно выварить
мыла до 150°/„. Между тЪмъ когда варятъ мылссо слабыми щелоками,
то вываръ въ 160—165°/о считается самымъ обыкновеннымъ. Но за то
нужно и то иметь въ виду, чЪмъ мыло варится съ более крепкими
щелоками, темъ оно получается крепче и суше. Мыла-же, сваренныя
непрямымъ способомъ, получаются настолько мягки, что ихъ, разре¬
завши на бруски и печатки, приходится подсушивать. Въ виду чего-
— 443 —вей мыла, сваренныя изъ животныхъ жировъ, омыляющихся, к;и.
известно, только со слабыми щелоками, приходится всегда подсуши
вать. Прямымъ способомъ мыла эти варятся въ томъ случай, когда
приходится варить ихъ изъ смйси, въ которой преобладаютъ или паль¬
моядерное или кокосовое масло надъ всйми другими жирами и маслами.
Жидюя-же масла какъ, напр., хлопчатобумажное и масло земляныхъ орй-
ховъ, въ такихъ смйсяхъ встрйчаются въ незначительномъ количестве.
Так)я мыла лучше всего приготовляются прямымъ способомъ, и при
какой угодно комбинащи смйси, жиры тймъ не менйе недурно омы-
ляются. Непрямымъ-же способомъ эти мыла приготовляются въ томъ
случай, если берется смйсь, состоящая въ большей части своей изъ жи¬
ровъ. Такъ, напр., изъ 4 п. сала, 1—2 п. хлопчатобумажнаго масла,1—2 п. масла земляных^- орйховъ и 5 п. кокосоваго или пальмоядер¬
наго масла.Если изъ этой смйси приготовить мыло прямымъ способомъ, то
въ результате получится, сравнительно, твердое мыло и пока оно го¬
рячо, то на видъ оно бываетъ еще прозрачно и блестяще. Но, поле¬
жавши на воздухй, оно не дйлается лучше, а даже нйсколько хуже.
Если-же изъ этой-же самой смйси выварить мыло косвеннымъ спосо¬
бомъ, то хотя мыло получится средней твердости, но зато на видъ
оно будетъ много лучше, чймъ сваренное прямымъ способомъ мыло-
При дальнййшемъ-же сохранена такого мыла, оно становится бйлйе,
такъ что чймъ дальше оно сохраняется, тймъ лучше дйлается и тймъ.
прекраснйе получается на видъ. То же самое и съ запахомъ.Приготовлете ныла косвеннымъ способомъ.Итакъ, какъ мы это видимъ теперь, самый лучилй способъ для
приготовления такихъ мылъ—это косвенный способъ. По этому спо¬
собу мыла эти приготовляются просто.Если имйютъ въ своемъ распоряжежи приготовленный изъ каль¬
цинированной соды йдкж щелокъ, то вначалй омыляютъ жиры такими
щелокомъ крйпостью въ 12 —14" Б. Если-же приходится работать
исключительно лишь съ каустической содой, тогда для первоначальнаго-
омылежя жировъ можно взять йдюй щелокъ крйпостью въ 10—13" Б.
При,чемъ на 10 п. омыляемыхъ жировъ, при желан!и получить хо-
рош<й вываръ мыла, берутъ 22—26 п. такой крйпости йдкаго щелока.
Вначалй кладутъ въ мыловаренный котелъ сало и друпе жиры и масла,
за исключежемъ лишь пальмоядернаго и кокосоваго маслъ. Къ поло-
женнымъ въ котелъ жирамъ и масламъ подливаютъ восьмую часть изъ.
всего йдкаго щелока, потребнаго для полнаго омылешя жировъ и
— 444 —тиаслъ. Во взятомъ нами примере нужно будетъ взять 3 п. такого
щелока. После этого всю массу въ котле медленно нагрЪваютъ. Если
при медленномъ кипячешя массы въ котле щелокъ вполне соединится
съ жиромъ, тогда не слЪдуетъ вовсе слишкомъ сильно кипятить
эту массу.Если-же соединете происходить плохо, тогда къ массе въ
котле подбавляютъ обрЪзковъ отъ точно такого-же прежней варки
мыла. Или, прекративши дальнейшую топку подъ котломъ, отво-
ряютъ дверцы у печи и ждутъ, безпрерывно помешивая массу въ
котле, пока не произойдетъ соединете. Какъ только получится
соединете, то къ мыльной массе въ котелъ подбавляютъ неболь¬
шими порщями, чрезъ небольийе промежутки времени, изъ остав-
шагося въ запасе щелока до техъ поръ, пока не получится въ
котле хороилй, свеж)й, безъ всякой пены клей. Если было верно
взято количество, необходимыхъ для омылежя, едкихъ щелоковъ,
то получится очень недурной клей и онъ выглядываетъ въ котле
несколько даже крупинчатымъ. Въ такомъ случае къ нему под¬
бавляютъ несколько воды, чтопы крупка пропала и получился бы
тягуч)й мыльный клей. Если же мыло въ котле получится слиш¬
комъ тягучимъ, мало щелочнымъ и на поверхности его не появятся
мыльныхъ кусковъ легко растворяющихся при дальнейшемъ кипя-
чен)и, то все эти признаки прямо указываюсь, что въ немъ не
хватаетъ едкаго щелока. Убедившись въ этомъ, къ мыльной массе
въ котле подбавляютъ едкаго щелока крепостью уже въ 15° Б.
и кипятятъ до техъ поръ, пока мыло въ котле станетъ кипеть
въ форме большихъ мыльныхъ пластинокъ. После этого къ мылу
прибавляютъ поваренной соли, для чего совершенно достаточно бы-
ваетъ прибавить къ мылу 5—6°/о соли. Но соль не нужно .при¬
бавлять въ растворе, а лучше всего взять несколько соли въ,по¬
рошке, смочить ее водою и, прекративши огонь подъ котломъ и
открывши дверцы въ печке, разбрасываютъ ее по всей поверхности
мыльной массы. Обыкновенно после такой прибавки изъ мыла вы¬
деляется ядро, которое и кипятятъ, пока внизу котла не полу¬
чится светлый, маточный разсолъ. Если для приготовлетя мыла
были взяты чистые жиры, то по проишествж двухчасового стоятя
мыла въ котле, маточный разсолъ совершенно весь выделится.
После этого его удаляютъ изъ-подъ мыла, а къ мылу въ котле
подливаютъ необходимое количество для омылежя пальмоядернаго
и кокосоваго маслъ едкаго щелока . Для 5 п. взятыхъ нами пальмо¬
ядернаго и кокосоваго маслъ едкаго щелока крепостью въ 22^ Б. не¬
обходимо взять 6 пуд. Подбавивши это количество щелока, кипятятъ
<:ъ нимъ ядро, а затемъ подбавляютъ обрезки прежней варки этого
— 445 —же мыла. Какъ только обрезки разойдутся, къ мыльной масс!- ь
котле подбавляютъ небольшими частями пальмоядерное масло и к
косовое, причемъ перваго берутъ 4 п., а кокосоваго 1 п. ЗатЬы-
смЪсь кипятятъ. Какъ только щелокъ соединится съ маслами
смотрятъ, достаточно-ли было взято щелока, или нйтъ: потому
что заранее нйтъ никакой возможности точно указать,—сколько
пойдетъ йдкаго щелока для полнаго соединежя съ маслами.Какъ только къ мыльной массе въ котле прибавятъ коко¬
совое масло, тутъ-же держатъ наготове крепюй растворъ пова¬
ренной соли. Разъ после прибавки кокосоваго масла, мыльная масса
въ котле начинаетъ получаться тягучей и стекловидной, тутъ-же
къ ней подбавляютъ несколько, изъ находящагося наготове подъ
рукой, соляного раствора. Не редко мыльное ядро совершенно не
отделяется отъ маточнаго разеола и бываетъ связано съ нимъ.
Къ такому мылу не следуетъ подбавлять еще воднаго раствора
соли. Разъ-же въ мыльной массе не появляется , еще маточный
разсолъ, въ такомъ случае осторожно подбавляютъ къ мылу соли
и кипятятъ все на умеренномъ огне до техъ поръ, пока на мыле
не появятся, такъ называемыя, «розы». Въ такомъ состоянж мыло
должно обладать небольшою щелочностью и его нужно до техъ
поръ испарять, пока оно достаточно не сгустится. При дальней-
шемъ кипячежи его, къ нему небольшими порщями подбавляютъ
поваренную соль, передъ этимъ смоченную водою. Соли берется не
более 6—8°/, по отношен)ю общаго количества пудовъ, взятыхъ
для вывара мыла пальмоядернаго и кокосоваго масла. После при¬
бавки соли мыло становится жиже. Подброшенное лопаткою подъ
котломъ, оно разлетается въ виде пузырей. Остывшая же на стекле
и сжатая между пальцами капля такого мыла, должна быть
несколько мягковатою. При сжатж остывшей капли, изъ нея не
должно выделяться щелочи. Если же случится, что щелочь начи¬
наетъ отделяться отъ мыла, въ такомъ случае къ нему нужно
прибавлять небольшими порщями горячей воды до техъ поръ, пока
мыло не получится ровнымъ и въ немъ нельзя уже будетъ заме¬
тить щелочи, такъ какъ оно вполне соединяется съ мыломъ. Хо-
рошимъ признакомъ считается, когда мыло, переставши кипеть и
постоявши въ покрытомъ котле несколько минуть, будетъ нахо¬
диться въ котле въ виде светлаго ядра. Если по готовому въ
котле мылу провести бороздку шестрмъ или деревянною лопаткою,
то на хорошемъ мыле не должны появляться ни белыя, ни матовыя
мыльныя полосы. Если-же появятся белыя полосы, это указываетъ,
что къ мылу было прибавлено слишкомъ много едкаго щелока и
соли, вследствж чего оно чрезмерно уже отсолилось. Въ такомъ
— 446 —-случай къ нему подбавляютъ воды, пока мыльная масса въ котле
не приметь нормальнаго состояжя. При этомъ нужно не забывать,
-что недостаточная отсолка мыла—не есть еще сильная ошибка.
Лредположимъ, было сварено мыло, его отсолили и начали сли¬
чать въ форму. Къ концу его сливажя изъ котла заметили, что
лъ низу котла находится много клея, значить, соли было при¬
бавлено мало. Этимъ не слйдуетъ смущаться. Къ клею въ котле
:нужно подбавить еще крйпкаго раствора поваренной соли. После
такой подбавки изъ клея выделится еще ядровое мыло, которое и
подливаютъ къ прежде слитому въ форму мылу. Къ этому мы
.должны добавить, что для омылемя 5 п. кокосоваго и пальмоядер-
наго маслъ 6 п. едкаго щелока крепостью въ 22° Б. не редко
-бываетъ недостаточно. Это находится въ прямой зависимости отъ
свойствъ мыльнаго ядра. Но лучше варить мыло такъ, чтобы въ
<немъ былъ нйкоторый недостатокъ едкаго щелока, нежели большой
избытокъ его. Если-же сваренное ядро будетъ содержать въ себе
-вь излишке щелочь, то такой излишекъ выделится изъ него.
Если-же полученное ядро будетъ иметь или недостаточно щелока,
или столько, сколько только необходимо, то этому можно легко
помочь, прибавляя небольшими порщями къ мылу недостающее ко¬
личество едкаго щелока въ немъ. Съ излищнею-же въ мыле ще¬
лочью приходится очень трудно считаться, такъ какъ для устра-
^ен)я такого излишка приходится очень умело и осторожно при¬
бавлять масла. То же самое нужно сказать о щелокахъ при пред¬
варительной варки ядра. Разъ щелока будетъ всегда находиться не
въ достаточномъ количестве, то это легко можно поправить, но
разъ допустится въ мыле сильный излишекъ щелока, то для устра-
яетя этого недостатка требуется уже большее внимаже и искусство.А- Ядровое мыло безъ канифоли (гаршуеа).1. Белое олецно-палыжоядерное ядровое мыло.Изъ всехъ мылъ лучше всего удается приготовить на клеевомъ
маточномъ разсоле такъ называемое «белое мыло». Лучше всего
и легче всего такое мыло можно приготовить изъ кокосоваго и
пальмоядернаго маслъ, не вполне отсоливая его. Но лучше-же всего
такое мыло приготовляется изъ пальмоядернаго масла и олеина.
Съ приготовлешемъ такого мыла мы сейчасъ и познакомимся.Первымъ долгомъ при изготовленш этого мыла нужно поза¬
ботиться объ изготовлена хорошаго, чистаго едкаго щелока. Когда
— 447 —тцелокъ приготовляется изъ 98°^ кальцинированной соды, въ такомъ
-случай нужно брать не менЪе 50"/о хорошей извести, и щелокъ
этотъ приготовляется крепостью не менЪе 20—23" Б. Если-же
^дк!й щелокъ приготовляется изъ каустической соды, то къ такому
щелоку обязательно нужно прибавить не менЪе части его
амм)ачной соды.Для вывара этого мыла берутъ:33 ф. или 40 ф. свЪтлаго олеина,67 ф. или 60 ф. пальмоядернаго масла.Но нужно имЪть въ виду: приготовленный изъ кальцинирован¬
ной соды -Ьдк)й щедокъ крепостью въ 20—23" Б. всегда содержись
въ себЪ очень много угольной кислоты. Въ виду чего при варки этого
мыла съ такимъ щелокомъ вначалЪ нужно омылить пальмоядерное
масло этимъ щелокомъ. Чтобы предохранить клей при этомъ отъ
чрезмЪрнаго сгущетя, не мЪшаетъ во время варки прибавить къ
мылу нисколько поваренной соли.ПослЪ того, какъ пальмоядерное масло вполн*Ь омылится и
мыльная масса въ котл*Ь будетъ довольно щелочной, то при слабомъ
кипЪн)и ея въ котлЪ, къ ней прибавляютъ небольшими частями олеинъ
и стараются, чтобы полученный клей въ котлЪ получился бы ни¬
сколько щелочнымъ.ЗатЪмъ полученное мыло кипятятъ, пока не исчезнетъ на немъ
вся пЪна, что наступаетъ обыкновенно послЪ даже не особенно дол-
гаго кипячен)я его. Если послЪ бол^е или менЪе продолжительнаго
кипячен)я мыльнаго клея, онъ получится прозрачнымъ, съ темнымъ
отсЬнкомъ и не сильно уже подымается вверхъ по наделу котла,—
то можно смЪло считать, что мыльный клей совершенно готовъ.
Масла въ такомъ клсЬ совершенно омылились, а углекислыя щелочи
всЪ вполнЪ соединились съ масломъ и олеиномъ. Къ такому клею
послЪ этого небольшими порц)ями прибавляютъ нисколько поварен¬
ной соли, смоченной водою. Такую соль прибавляютъ до тЪхъ поръ,
пока клей не станетъ нисколько сгущаться. При этомъ стараются не
допустить отдТхпен)я изъ него маточнаго разсола. Такое состояме
мыльной массы считается, что варка мыла кончена. Если-же зам-Ь-
тятъ, что мыло сильно отсолено, тогда его подшлифовываютъ ни¬
сколько теплою водою до тЬхъ поръ, пока оно не получится нор-
мальнымъ. ПослЪ этого, удаливши огонь изъ-подъ котла, мыло хо¬
рошо укрываютъ и оставляютъ на нисколько часовъ въ котлЪ
устояться. Когда по прошествж н*Ькотораго времени открываюсь ко¬
телъ, чтобы начать сливать мыло въ форму, то находящаяся въ
котлТ; мыльная масса представляетъ собою желтовато-медовую, безъ
всякой пЪны и не особенно густую массу. При правильной варк*Ь
— 448 —этого мыла и при правильной отсолке его, когда его будутъ сверху
сливать въ форму, то между верхнимъ слоемъ этого мыла и маточ-
нымъ разсоломъ будетъ находиться небольшой слой темнаго клея,,
содержащая въ себе очень немного мыла. Сливши въ форму мыло,
клей этотъ кипя!ятъ съ маточнымъ разсоломъ и вновь его отсоли-
ваютъ. Если-же между верхнимъ мыльнымъ слоемъ и маточнымъ
разсоломъ будетъ находиться очень много темнаго клея, въ такомъ
случай, сливши въ форму мыло, къ клею въ котле прибавляютъ соли,
и кипятятъ. Получается ядровое мыло. Это мыло сливаютъ въту
форму, въ которую до этого былъ слитъ верхн)й слой мыла и хо¬
рошо смешиваютъ вновь слитое ядро съ прежде слитымъ мыломъ.При некоторомъ навыке и внимательномъ отношенж къ делу
можно очень скоро достигнуть, что клеевыхъ низовъ после варки
такого мыла будетъ оставаться въ котле очень немного. Не особенно
трудно изъ 100 п. жировъ и маслъ получить 140 п. прямо-таки
одного лишь хорошаго мыла безъ низовъ. При внимательной работе
можно очень скоро При варке такого мыла достичь, что за хоро-
шимъ мыломъ будетъ находиться немного очень жидкаго клея, въ
которомъ будетъ содержаться очень и очень немного мыла. Но та¬
кихъ хорошихъ результатовъ можно достичь лишь при умеломъ вы¬
боре жировъ и маслъ для вывара такихъ мылъ.2. Белое палыиоядерно-хлоччатс бумажное ядровое мыло.При приготовлежи этого мыла прямымъ способомъ лучше всего
получается мыло, когда для вывара его берется большая часть пальмо¬
ядернаго масла. Но такъ какъ изъ одного пальмоядернаго масла мыло
получается твердымъ и хрупкимъ, то для устранешя этого недостатка,
на з/з—пальмоядернаго масла берутъ или '/, какого нибудь
мягкаго жира или масла. Отъ такой прибавки мыло получается нежнее
и эластичнее. Самое же лучйее для этой цеди нужно брать какое
нибудь изъ следующихъ жировъ и маслъ: свиное сало, лошадиный
жиръ, хлопчатобумажное масло, олеинъ, масло земляныхъ ореховъ.
Въ силу чего самою лучшею смесью для выварки такого мыло служить
смесь, состоящая изъ 10 п. пальмоядернаго масла, 2 п. 20 ф. хлопча¬
тобумажная масла 2 п. 20. ф. какого нибудь мягкаго жира (свиного,
лошадинаго и пр.).Если хотятъ это мыло получить совершенно белымъ, въ такомъ
случае хлопчатобумажное масло нужно предварительно обелить, а
уже затемъ его можно переработывать на мыло. Для этой цели его
вначале нагреваюсь до 45" Ц. (36" Р), причемъ на 10 п. хлопчато-
— 449 —бумажнаго масла растворяютъ 2 ф. хромокислаго кали въ 5 ф. кипя¬
щей воды. Къ этому раствору подбавляютъ 7 ф. или 8 ф. соляной
кислоты и всю эту смйсь, при безпрерывномъ помйшивати, подбавляютъ
къ обйляемому маслу. Послй этого всю массу въ продолжен<е часа
хорошо мйшаютъ, отчего масса окрашивается въ зеленовато-синш
цвйтъ. Если взять нисколько изъ котла такого масла и капнуть каплю
его на стекло, то изъ этой капли выдйлится темно-зеленый осадокъ
на стеклй, а поверхъ его будетъ плавать безцвйтное масло. Послй
этого всю массу въ котлй оставляютъ на некоторое время въ покой.
При этомъ свйтлое масло не слйдуетъ промывать горячей водою, какъ
это дйлается при обйлки пальмоваго масла. Потому что хлопчатобу¬
мажное масло при промывкй его водою образуетъ съ нею эмульс!ю,
которую приходится потомъ, чтобы получитъ вновь масло, обработы-
вать сйрною кислотою.Отстоявшееся въ котлй свйтлое масло осторожно счерпываютъ
съ грязнаго осадка и тогда уже переработываютъ его на мыло.При вываркй ровныхъ бйлыхъ ядровыхъ мылъ прямымъ способомъ
самымъ лучшимъ щелокомъ считается щелокъ, приготовленный изъ
чистой, высокопроцентной каустической соды. Но можно и йдюй щелокъ,
приготовленный изъ кальцинированной соды, тоже съ успйхомъ упо¬
треблять для выварки этихъ мылъ. Для этой цйли йдюй щелокъ изъ
обыкновенной кальцинированной соды, крепостью въ 15—18° Б., уси-
ливаютъ каустической содою до крепости въ30° Б. Такъ какъ варка
мыла со столь крепкими щелоками затруднительна, поэтому лучше
всего вначалй нужно положить въ котелъ все масло и омылить его
тамъ половиннымъ количествомъ йдкихъ щелоковъ. Послй этого, къ
полученному въ котлй мыльному клею, небольшими частями, при без¬
прерывномъ кипйн'ж, подбавляютъ и остальное количество щелока.
Убедившись, что мыльный клей получился хорошимъ, къ нему въ котелъ,
при медленномъ кипйн!и массы, подбавляютъ хлопчатобумажное масло
и друпе жиры и масла. Вей вновь прибавленныя масла и жиры очень
легко соединяются и черезъ нйкоторое время въ котлй получается
очень хорошее густое мыло. При прибавленш-же къ нему крйпкихъ
щелоковъ и щелочнаго раствора поваренной соли, оно начинаетъ
кипйть нормально. Послй этого его стараются сдйлать нйсколько
щелочнымъ, пока оно не начнетъ жиже кипйть въ котлй. Затймъ,
продолжая кипятить, его испаряютъ и, прибавивши къ нему нйсколько
соли, дйлаютъ его менйе тягучимъ. Если взять отъ такого мыла не¬
много на лопатку, то оно должно застыть въ видй блестящей массы—
признакъ, что оно готово.Если это мыло вываривалось съ крйпкими щелоками, то на немъ
не должно появиться пйны. Появлен!е-же на мылй пйны прямо ука-В. П. БмгйвЪщенсый. Мьмовьреме. 29
— 450 —зываетъ, что данное мыло варилось съ сильно слабыми щелоками.
КромЪ того при изготовлежи этого мыла не слЪдуетъ слишкомъ то¬
ропиться съ прибавкою къ нему сразу много поваренной соли. При¬
бавивши немного къ мылу соли, нужно выждать, пока она не окажетъ
своего дЪйств)я и только тогда прибавлять уже ея еще. На слишкомъ
же сильно и быстро отсоленномъ мылЪ, по его остыважи, могутъ
появиться сЪрыя пятна, что, конечно, очень нежелательно. 'Что-же касается сливащя этого мыла въ формы, то нужно дер¬
жаться такого правила. Если мыла варилось немного, въ такомъ случаЪ,
когда оно бываетъ совершенно готово, ему даютъ нисколько часовъ
устояться въ котлЪ, а затТЬмъ его сливаютъ чъ форму, гд*Ь и накры¬
ваюсь хорошо и такъ оставляютъ его стоять часа 24.Въ томъ-же. случаЪ, когда его варится за разъ пудовъ 150—200,
сваренное мыло оставляютъ хорошо укрытымъ на ночь въ котлЪ. На
слЪдующ1Й день, раскрывши мыло, снимаюсь съ него осторожно пЪну
или кору, складываютъ ихъ въ пересЪкъ, а чистое, горячее мыло
сливаютъ въ форму. При этомъ ни въ какомъ случаЪ не нужно сли¬
вать къ этому мылу въ форму часть находящаяся внизу клея.Лучше же всего вначапЪ нужно растопить паромъ жиры, изъ кото-
рыхт намериваются варить мыло, а затЪмъ ихъ процЪживаютъ въ мыло¬
варенный котелъ черезъ сито, такъ что всЬ крупныя нечистоты остаются
на ситЪ, благодаря чему мыло получается чище и вываръ его бываетъ
больше. Только хлопчатобумажное масло не слЪдуесь распускать
прямымъ паромъ, такъ какъ оно съ конденсацюнною водою даетъ
эмульаю. Поэтому это масло лучше всего прямо изъ бочекъ процЪ-
живать сквозь сито въ мыловаренный котелъ. ПроцЪживать-же необ¬
ходимо всЪ жиры и масла для варки этого мыла потому, что разъ въ
это мыло попадетъ кусокъ дерева, рогожи и т. п., то отъ этихъ при-
мЪсей мыло сильно портится.Сваренное такимъ способомъ мыло представляетъ собою въ ко глЪ
свЪтлую, на подоб)е меда, жидкость. Слитое въ форму, оно получается
темнымъ, если его въ ней оставить хорошо укрытымъ на 24 часа. По
остыважи-же своемъ въ формЪ, оно представляетъ собою сверху до
низу однородную, чистую, хорошую, ровную массу. ВсЪ мыла, сварен-
ныя изъ выше приведенныхъ нами смесей, получаются довольно твердыми
и на видъ очень хорошими. Полежавши некоторое время на воздухЪ
зъ брускахъ, мыло это становится прекраснаго, бЪлаго цвЪта. Изъ
100 п. жировъ и маслъ самаго лучшаго мыла получается 120 п. Что-же
касается низовъ изъ-подъ этого мыла, ихъ лучше всего нужно хорошо
прокипятить съ олеиномъ. Получится вновь ядровое мылО, которое
можно подбавить къ ранЪе слитому мылу или оно продается за товаръ
зторого сорта. При лЪтней варкЪ этого мыла, нужно брать хлопча-
— 451 -тобумажнаго масла меньше, а пальмоядернаго—больше. Но нЪсколько
иначе дЪло обстоитъ, если это мыло приходится варить прямымъ па¬
ромъ. Въ силу чего мы и скажемъ обь этомъ ниже особо.3. БЪлое сально-пальмоядерно-хлопчатобумажное ядровое мыло, пригото¬
вленное при помощи прямого пара.Самымъ лучшимъ матер)аломъ при выварки для домашняго упо¬
треблен^ мыла служилъ и до сихъ поръ служить обыкновенное го¬
вяжье или баранье сало. Хотя въ последнее время сало и стали во
многихъ случаяхъ заменять другими жирами и маслами, тЬмъ не менЪе
мыла, въ которыхъ содержится сало, считаются самыми лучшими. Въ
особенности-же безъ сала не приготовляются ровныя бЪлыя мыла,
потоми что отъ такихъ мылъ требуется бЪлый цвЪтъ, твердость и
большой вываръ. А это все достигается только при помощи сала.ВначалЪ такое мыло приготовляли исключительно лишь изъ
одного сала и кокосоваго масла. Но такъ какъ сало годъ отъ года
становится дороже и дороже, то его стали заменять другими, болйе
дешевыми жирами и маслами. Въ последнее время дЪло дошло даже
до того, что это мыло стали приготвлять изъ льняного даже масла.Чтобы получить въ действительности прекрасное бЪлое мыло,
для этого нужно варить такое мыло при помощи пара, отчего и самая
работа сильно облегчается, да и мыло получается лучше. Но при этомъ
отъ мыловара также требуется, чтобы онъ не варилъ это мыло изъ
одной и той же смйси различныхъ жировъ и маслъ, а постоянно бы
измЪнялъ ихъ, принаравливаясь ковкусамъ публики и къ цЪнЪ какъ
сам ихъ матер]'аловъ, такъ и выработаннаго изъ него товара. Ниже
мы и представляемъ на выборъ нисколько такихъ, по нашему мнЪмю,
очень недурныхъ смЪсей. Изъ всЪхъ этихъ смЪсей можно получить
очень недурное мыло.Для выварки этого мыла можно взять какую нибудь изъ слЪ-
дующихъ четырехъ смЪсей:Сала.Пальмояд. масла.Хлопчатоб.масла.10 частей6—7 частей1 часть10 )10 *2 *10 в15 и3 .10 *20 о5 *ЧЪмъ больше берется хлопчатобумажная масла, тЪмъ необхо¬
димее становится вначалЪ его обЪлить, а уже затЪмъ переработывать29*
— 452 —его на мыло. Но вместо хлопчатобумажнаго масла можно съ выгодою
брать олеинъ, масло земляныхъ ореховъ или двойное количество не¬
особенно крЪпкихъ жировъ, какъ, напр., свиное сало и т. п.Если мыловаренный котелъ, въ которомъ приходится варить это
мыло, не особенно великъ, такъ что въ немъ неудобно бываетъ омы-
лять за разъ все жиры и масла, въ такомъ случай вначале кладутъ
въ котелъ сало и хлопчатобумажное масло и омяляютъ ихъ. Если-же
въ смеси жировъ и маслъ, изъ которыхъ хотятъ вываривать мыло,
содержится много пальмоядернаго масла, то хорошо взять вначале
вместе съ саломъ и хлопчатобумажнымъ масломъ часть его. При та¬
кой варке приходится и едте щелока употреблять крепче, чемъ при
варке мыла безъ пальмоядернаго масла.Такъ, напр., если для варки мыла берется 10 п. сала, 5 п. паль¬
моядернаго масла и 1 п. 20 ф.—2 п. 20 ф. хлопчатобумажнаго, то
полученное изъ этой смеси мыло не должно содержать въ себе из¬
лишней щелочи, которая бы потомъ переходила въ маточный разсолъ.Самое-же омылете жировъ и маслъ можно производить прямымъ
паромъ. Для этого вставляюсь въ котелъ особый змТзевикъ, снабжен¬
ный небольшими дырочками, черезъ котбрыя проходитъ паръ. Вместе
съ этимъ подъ котломъ разводятъ и огонь, вслЪдствж чего омылеже
происходить очень быстро. При дальнешей прибавке къ кипящей
массе въ котле едкихъ щелоковъ, чтобы не допустить.сгущемя въ
котле мыла, къ нимъ нужно подбавить нисколько поваренной соли.
Или, какъ только едюй щелокъ хорошо соединится съ жирами, то
по мыльной массе въ котлЪ разбрасываютъ въ тонкомъ порошка
нисколько поваренной соли. Въ особенности-же соль нужно прибавлять
къ кипящей массе въ котле, если мыло вываривается изъ смеси жировъ
и массъ, содержащихъ въ себе пальмоядерное масло. При такой при¬
бавка дальнейшее кипячен)е варившагося мыла происходить безъ
всякой уже помехи. Какъ только въ котле получится хорош<й, не¬
особенно щелочный мыльный клей, приступаютъ къ подбавке къ нему
соли для окочательной отсолки его. Ее подбавляютъ небольшими частями
до тЪХъ поръ, пока изъ мыльной массы не станетъ выделяться свет¬
лый, прозрачный маточный разсолъ. После этого нужно хорошо про¬
кипятить мыло, затемъ дать ему, прикрывши хорошо котелъ, несколько
часовъ устояться. При этомъ нужно наблюдать, чтобы внизу котла
не оселась не растворившаяся соль въ порошке. Чтобы избежать
этого, и нужно поэтому вместе съ паровою варкою этого мыла тутъ же
подогревать котелъ и голымъ огнемъ. Маточный разсолъ или спу-
скаютъ изъ котла черезъ вделанный въ нижней части котла кранъ,
или вычерпываюсь ведромъ, или откачиваюсь помпою. Удаливши изъ-
подъ мыла такъ или иначе маточный разсолъ, льютъ въ котелъ 5 п.
— 453 —хорошаго -Ъдкаго щелока крЪпостью въ 26° Б. и вмЪстЪ съ этимъ н
котелъ кладутъ Ю п. пальмоядернаго масла и все это кипятятъ до
тЪхъ поръ, пока щелокъ вполнЪ не соединится съ масломъ.УбЪдившись, что щелокъ вполнЪ соединился съ масломъ, тогда
къ массЪ въ котелъ подбавляютъ, исподволь, не большими частями,
остальные 5 п. Ъдкаго щелока той-же крЪпости и продолжаюсь ки¬
пятить. УбЪдившись, что и этотъ щелокъ вполнЪ соединился, присту¬
пают ко вторичной отсолкЪ мыла.Соли прибавляютъ понемногу къ мыльной массЪ до тЪхъ поръ,
пока не станетъ выдЪляться ствЪтлый маточный разсолъ.Съ получещемъ внизу котла свЪтлаго маточнаго разеола, при¬
ступаюсь къ окончательной отдЪлкЪ мыла, при чемъ оно кипятится
до его полнаго освЪтлЪтя. Окончательно отдЪлывать мыло нужно
обязательно на .голомъ огнЪ. Если-же будутъ отдЪлывать это мыло
паромъ, то канденсацюнная вода, выдЪляемая при этомъ изъ пара,
очень затрудняетъ весь процессъ. При чемъ чЪмъ менЪе находится
подъ мыломъ маточнаго разеола и чЪмъ разсолъ этотъ крЪпче, тЪмъ
скорЪе пропадаесь при кипячети такого мыла пЪна съ него. Но при
этомъ нужно наблюдать, чтобы мыло не получилось въ котлЪ слиш-
комъ густымъ, такъ какъ такое мыло можетъ легко пригорЪть на
днЪ и на боковыхъ стЪнкахъ котла. Какъ только мыло послЪ кипя-
четя получится въ котлЪ безъ всякой пЪны въ видЪ большихъ,
чистыхъ, свЪтлыхъ ядеръ, къ такому мылу въ котелъ кладутъ обрЪзки
сочно такого-же мыла прежней варки и котелъ прикрываюсь, огонь
удаляютъ изъ-подъ котла и ждутъ, пока всЪ обрЪзки не разойдутся.
ПослЪ этого, давши нЪсколько устояться мылу въ котлЪ, удаляютъ
изъ-подъ него маточный разсолъ, а также и ту пЪну, что можетъ
находиться поверхъ мыла. ЗатЪмъ приступаютъ уже къ шлифован<ю
мыла. Самое-же шлифоваже производится при помощи высокаго да-
влен<я пара, такъ что при болЪе или менЪе значительномъ количе-
ствЪ мыла паръ требуется не менЪе 3'/^—4 атмосферъ давлен<я.Впустивши въ мыльную массу паръ, тутъ-же по мылу расплески¬
ваюсь горячую воду и рабоч!й сильно размЪшиваетъ ее по всей
мыльной массЪ. Мыльная масса отъ мЪшан<я и воды начинаетъ при¬
нимать темный оттЪнокъ и, подброшенная къ верху, распадается на
мелюе пузырьки. ВсЪ эти признаки указываюсь, что мыло готово., ПослЪ этого перестаютъ его кипятить и оставляютъ его на 24 ч.
въ котлЪ въ покоЪ, укрывши хорошо котелъ. Сливается это мыло
въ форму при тЪхъ-же самыхъ услов[яхъ, при которыхъ сливается
мыло, приготовленное прямымъ способомъ. ЧЪмъ лучше такое мыло
будетъ подшлифовано и чЪмъ нЪжнЪе и бЪлЪе оно выйдетъ, тЪмъ
меньше получается такого мыла.
Къ остывшему внизу котла клею (низамъ) можно вновь поуба¬
вить жировъ и маслъ и все это вмЪстЪ переработать на новое мыло.
' Но лучше этого не дЪлать, а нужно отсолить клей и хорошо очистить
отъ него котелъ.{ Вообще, болЪе двухъ разъ за разъ не слЪдуетъ варить мыла' въ одномъ и томъ-же котлЪ, не очищая его, а то получается слишкомъ
уже много внизу грязнаго мыла, которое портитъ и остальной товаръ.
Оставийеся послЪ варки этого мыла низы не слЪдуетъ отсаливать, а также
не слЪдуетъ ихъ переварить съ другими жирами на новое мыло. Лучше
всего ихъ нужно вычерпать изъ котла и подбавить потомъ къ какому-
нибудь смоляному мылу. При варкЪ этого мыла съ помощью пара
нужно сделать такъ, чтобы трубка, посредствомъ которой проводится
въ мыловаренный котелъ паръ, проходила бы какъ по самому дну
котла, такъ и по его стЪнкамъ, и чтобы она имЪла отверспя, черезъ
< которыя паръ могъ бы действовать на всю находящуюся въ котл'Ь
мыльную массу.4. Ровное бЪлое мыло (второй сортъ).Это мыло приготовляется изъ клеевыхъ низовъ, оставшихся
посл^ сливки перваго сорта б^лаго мыла. Варится-же этотъ второй
сортъ мыла такъ. Когда сольютъ сверху въ форму первый сортъ
бЪлаго ядрового мыла, то къ оставшемуся на днЪ котла мыльному
клею (низамъ) подбавляютъ хлопчатобумажное масло или простой
олеинъ и кипятятъ. При чемъ на 30"^ содержащихся въ низахъ жи¬
ровъ и маслъ берется 1хлопчатобумажнаго масла. Вновь полу¬
чается хоромнй мыльный клей. Онъ долженъ быть нисколько щелоч-
нымъ. ЗатЪмъ его слегла отсаливаютъ. При чемъ наблюдаютъ, чтобы
соли было прибавлено столько лишь, сколько ея потребуется для не-
полнаго отдЪлетя маточнаго разсола. Но полнаго отдЪлетя маточнаго
разсола отъ мыла не допускается. Давши сваренному мылу нисколько
устояться въ котлЪ, его еще горячимъ сливаютъ до низовъ въ форму.
Полученныя послТЬ сливки этого мыла низы не выбрасываютъ, а ихъ
подбавляютъ къ мыльной массЪ при варкЪ какого-нибудь канифоль-
наго мыла. Слитое въ форму мыло получается нисколько темнЪе и
не такъ чисто, какъ первый сортъ этого мыла. Но если его пустить
въ продажу дешевле перваго сорта, то оно охотно покупается пу¬
бликою.
— 455 —Б. Ровный ядровыя мыла съ каниФолыо.Предварительный замЪчан)я о такихъ мылахъ.Какъ известно, канифольный мыла у насъ теперь въ большомь
употреблежи. Жаль только, что въ последнее время съ этими мылами
стали сильно злоупотреблять. Ихъ стали варить съ очень значитель-
нымъ процентомъ канифоли, при чемъ сплошь и рядомъ канифоль
берется плохой марки—очень темнаго цвЪта. Канифольныя мыла въ
такомъ ходу у насъ потому, что они при употребленж даютъ очень
обильную пЪну и недурно отмываютъ грязь,—если, правда, мыло со¬
держись въ себЪ не болТЬе 10°/о канифоли.При варк-Ь мылъ съ канифолью первымъ долгомъ требуется,
чтобы Ъдюе щелока, служаоме для омылен!я канифоли, были бы
крепки. Если-же такое мыло будетъ вариться со слабыми Ъдкими
щелоками, то получатъ очень много пушины (пЪнистаго мыла), да и
вообще при такихъ услов;яхъ получается плохой товаръ съ большимъ
количествомъ низовъ.1. Оран)енбургсное канифольное ядровое мыло.Ораженбургскимъ ядровымъ мыломъ называется одно изъ кани-
фольныхъ ядровыхъ мылъ, приготовляемое на клеевомъ маточномъ
разсолЪ. Для приготовлен)я этого мыла нужно брать только светлые
сорта французской или американской канифоли. Изъ жировъ и маслъ
для его приготовлен!я берутся тоже только таюе сорта, съ которыми
можно легко выварить свЪтлыя, .чистыя, бЪлыя мыла. Изъ чистыхъ,
бЪлыхъ жировъ и маслъ для выварки этого мыла можно брать: обе¬
ленное пальмоядерное масло, сало, хлопчатобумажное масло, бЪлый
олеинъ, мягюе жиры, светлый костяной жиръ, а также можно брать
нЪсколькд обЪпеннаго льняного масла.Самое-же лучшее оратенбургское мыло получается въ томъ
случай, если для его приготовлежя изъ общаго количества всЪхъ жи¬
ровъ и маслъ з/з ихъ берутъ пальмоядернаго масла, а остальную
берутъ как;е нибудь изъ остальныхъ жировъ и маслъ. При варкЪ
же этого мыла зимою, ^ эта должна состоять изъ сала, костяного
жира или какого-нибудь изъ мягкихъ жировъ. Ораменбургское-же
мыло, приготовленное изъ одного пальмоядернаго масла съ прибавкою
къ нему нисколько хлопчатобумажнаго масла, обладаетъ свойствомъ
покрываться нежедательнымъ въ такомъ мылЪ налетомъ. Ниже мы
— 456 —приводимъ два рецепта для вынарки этого мыла для зимней и для
лЪтней продажи.При выварЪ этого мыла для зимней продажи нужно брать:6 п. бЪлаго пальмоядернаго масла,2 п. сала или свЪлаго костяного жира,1 п. хлопчатобумажная, льняного или свЪтлаго олеина,1 п. 32 ф.—2 п. 10 ф. свЪтлой канифоли (гарп)уса).Для лЪтней-же продажи можно взять:7 п. бЪлаго пальмоядернаго масла,1 п. сала свиного или костяного жира,1 п. хлопчатобужнаго, олеина или льняного масла,1 п. 32 ф.—2 п. 10 ф. светлой канифоли (гаршуса).Само собою понятно, что въ данныхъ нами выше рецептахъ
можно, смотря по цЪнЪ жировъ или маслъ, взять одного масла больше,
чЪмъ нами это указано въ рецептЪ, а другого меньше.ВсЪ обрЪзки, въ особенности-же срЪзки и снимки съ прежде
варившагося точно такого мыла, пЪна, низы,—все это складываютъ
въ котлЪ и, прибавивши къ нимъ Ъдкаго щелока крЪпостью въ
29—30° Б., кипятятъ. При кипячен!и съ такими крЪпкими щелоками,
пЪна совершенно исчезаешь и въ котлЪ получается хорошее ядро.
Что касается Ъдкаго щелока, необходимаго для омылемя всЪхъ этихъ
жировъ и маслъ, то его берутъ въ половинномъ колимествЪ предназна-
ченныхъ для выварки мыла всЪхъ жировъ и маслъ. ПослЪ того какъ
изъ обрЪзковъ, низовъ и пЪны въ котлЪ получится хорошее ядро, къ
нему подбавляютъ пальмоядерное масло. Большую-же часть кани¬
фоли имЪютъ наготовЪ, чтобы въ случаЪ надобности подбавить ея
къ мылу длл ускоремя омылежя. Но нужно имЪть въ виду, что при¬
бавка къ мыльной массЪ въ котлЪ канифоли очень легко можетъ
вызвать появлен!е обильной пЪны на мылЪ и оно можетъ даже уйдти
изъ котла. Для предупрежден)я ухода мыла изъ котла нужно передъ
котломъ держать наготовЪ крЪпюй Ъдк<й щелокъ, такъ какъ отъ
прибавки къ пЪнистому мылу крЪпкихъ щелоковъ, пЪна пропадаетъ.
Какъ только вся масса въ котлЪ хорошо соединится и начнетъ
спокойно и равномЪрно кипЪть, къ ней въ котелъ, исподволь, не¬
большими порщями, подливаютъ оставшееся количество Ъдкаго ще¬
лока, а затЪмъ и остальные жиры и масла. ПослЪ этого продолжаютъ
кипятить до тЪхъ поръ, пока въ котлЪ не получится густой, курче-
ватый, съ небольшою щелочностью, мыльной массы. Къ этой массЪ
подбавляютъ оставшееся въ запасЪ количество канифоли и кипятятъ
' мыльную массу, подбавляя къ ней время отъ времени небольшими
частями Ъдкаго щелока, пока не получится въ ней нЪкоторая ще-
. лочность. Продолжая дальше кипятить мыло, къ нему подбавляютъ
— 457 —щелока въ 30° Б. до тЪхъ поръ, пока оно не сгустится. ЧЪмъ больи.
было подбавлено къ мылу канифоли, тЪмъ жиже оно становится <
тЪмъ крепче нужно брать Ъдк')е щелока. Если же мыло въ кот.).
слишкомъ уже сгустится и будетъ плохо подниматься вверхъ по на
дЪлу котла при своемъ кипЪжи, въ такомъ случай къ нему нужно
подбавить или нисколько простой воды, или слабаго щелока, или
слабаго раствора поваренной соли. Подбавляютъ того или иного до
тЪхъ поръ, пока мыло не сделается жиже и не станеть равномерно
кипЪть въ колЪ. Тихое, ровное кип^же мыла въ котлЪ,—первый и
самый верный признакъ, что оно совершенно готово. Въ такомъ
случай удаляютъ огонь изъ-подъ котла, а мыло оставляютъ стоять
на нисколько часовъ въ закрытомъ котлЪ, а затЪмъ еще довольно
горячимъ сливаютъ въ форму. Слитое въ форму мыло держатъ дня
два хорошо укрытымъ въ ней, чтобы дать время осЪдаться на дно
формы клею изъ него.ПослЪ сливки этого мыла, внизу котла остаемся очень немного
клея. Къ этому клею подбавляютъ немного олеина или костяного
жира и кипятятъ, а зат'Ьмъ отсаливаютъ, получается немного маточ.
наго разсола.ЧЪмъ гуще и тягучЪе такой клей (низы) остается въ котлЪ
послЪ сливки мыла, тЪмъ на лучипй отстой его можно надеяться въ
формЪ. А такой клей получается, если, при варкЪ мыла, къ нему
прибавлено было не особенно много соли и Ъдкихъ щелоковъ.Когда клеевой осадокъ осадится внизу въ формЪ, онъ легко
отделяется въ видЪ слоистой массы отъ находящагося надъ нимъ
ядроваго мыла. Самое мыло идетъ въ продажу, а низы или перева¬
риваются, или, что даже не рЪдко въ последнее время стало встре¬
чаться, пускаются тоже въ продажу по болТЬе только низкой цЪнЪ,
чЪмъ настоящее мыло.При выше изложенномъ способа варки мыла, на немъ не
должна появляться пЪна, потому что крЪп'ю'е щелока, съ которыми
варилось это мыло, препятствуютъ появлежю пЪны. Въ виду чего не
очень то полезно къ концу варки такого мыла къ нему прибавить
или нисколько воды, или слабаго щелока. Такъ какъ послЪ такой
прибавки, чтобы избежать появлежя пЪны или слишкомъ большого
количества низовъ, приходится нисколько часовъ выпаривать такое
мыло. Варка этого мыла съ крепкими щелоками имЪетъ ту выгоду
что, при такихъ услов<яхъ, получается мало низовъ. КромЪ того,
при такомъ способТЬ варки, можно въ очень короткое время при¬
готовить много хорошаго мыла исключительно лишь на голомъ -
огнЪ, не пользуясь паромъ.
— 458 —Вс^ мыла, приготовленныя изъ пальмоядернаго масла, въ боль¬
шинстве случаевъ, имЪютъ очень хорошее блестящее ядро. РазрЬ-
зывать так)я мыла нужно только на хорощихъ машинахъ, такъ
что, при значительномъ производстве такихъ мылъ, обязательно
следуетъ иметь на заводе хороиля машины. Что-же касается вы-
вара этихъ мылъ, то онъ достигаетъ до 150"/.. Вываръ этотъ
можно и увеличить несколько, если варить такое мыло изъ сала,
пальмоваго масла, или изъ какихъ нибудь мягкихъ жировъ. Но
разъ при варке его возьмутъ более жидкаго масла, какъ напр.,
льняного, хлопчатобумажнаго и др., то вываръ такого мыла умень¬
шится. Кроме того прибавка къ такому мылу въ большомъ коли¬
честве льняного и хлопчатобумажныхъ маслъ имеетъ вл!ян)е и на
самый процессъ варки этого мыла.Такъ напр., если для вывара мыла взять 75"/. пальмоядернаго
и 25°/. хлопчатобумажнаго или льняного маслъ, и если эту смесь
омылить обыкновенной крепости едкими щелоками, то мыло полу¬
чится настолько жидкимъ, что его приходится или очень ужъ
долго испарять или къ нему приходится прибавлять еще крепкихъ
щелоковъ.Но несмотря даже на все эти меры, темъ не менее полу¬
чается очень много низовъ, да и само мыло получается очень мяг-
кимъ, даже несмотря на то, что его, по его разрезыванж, долго
сушатъ. Въ особенности льняное масло чувствительно къ избыткамъ
въ мыле соли и щелочи. Отъ избытка въ такомъ мыле щелочей
или соли, такое мыло можетъ легко выделить изъ себя въ форме
маточный разсолъ, и-самое мыло получается съ пятнами. Въ виду
чего нашъ советъ, вообще при выварке твердыхъ мылъ не упо¬
треблять льняного масла. Въ особенности-же нужно избегать сле-
дующаго способа варки этого мыла., Кладутъ въ котелъ обрезки, распускаютъ ихъ въ едкомъ
щелоке и къ полученной массе подбавляютъ канифоль. Когда она
распустится,' въ котелъ подбавляютъ остальные жиры и омыляютъ.
Какъ только получится мыльный клей, его отсаливаютъ до техъ
поръ, пока не получится прозрачный маточный разсолъ. Давши раз-
солу устояться, его удаляютъ изъ подъ мыла; а оставшееся въ котле
мыльное ядро подшлифовываютъ водою до техъ поръ, пока внизу
мыла не получится клея. Давши устояться массе, ядровое мыло сверху
перечерпываюсь въ формы. Сваренное по этому способу мыло никогда
не получается безъ пены (пущины) и получается очень много низовъ.Способъ этотъ очень плохъ и по немъ не следуетъ варить
канифольное мыло. Къ сожаление, на многихъ нащихъ маленькихъ
заводахъ онъ въ большомъ ходу.
— 459 —2. 'Желтое пальмоядерно-сально-канифольное ядровое ныло.Мыло это приготовляется точно такъ-же, какъ приготовляется
оратенбургское мыло. Разница состоитъ лишь въ томъ, что къ
этому мылу, для придажя ему желтаго цвета, подбавляютъ отъ
10 до 15°/. необЪленнаго пальмоваго масла для подкраски. Вътомъ
же случай, когда отъ этого мыла не требуется большой чистоты,
его варятъ изъ смеси жировъ, между которыми преобладаетъ костя¬
ной жиръ. Если-же костяной жиръ для вывара мыла приходится
брать очень грязнымъ, въ такомъ случае изъ такого грязнаго
жира вначале варятъ ядровое мыло, хорошо отсаливаютъ его, уда¬
ляютъ изъ подъ ядра грязный маточный разсолъ, чистое-же ядро
перерабатывается на желтое мыло. Не редко это мыло варится съ
более значительнымъ, чемъ оратенбургское мыло, процентомъ кани¬
фоли. Этотъ сортъ мыла можно варить изъ различныхъ жировъ и
маслъ. Очень хорошее мыло получается, если для изготовлежя его
взять:6 п. пальмоядернаго масла,2 п. сала,2 п. костяного жира,1 п. необеленнаго пальмоваго масла,2 п. канифоли.Варится это мыло точно такъ-же, какъ и ораженбургское мыло-Пальмоваго масла не следуетъ брать более 5—10%. Если же-
лаютъ получить светло-оранжеваго цвета мыло, то нужно брать самые
светлые сорта канифоли; если-же хотятъ получить темно-оранжеваго
цвета мыло, то можно брать более темные сорта канифоли.3. Желтое восковое мыло.Мыло это очень хорошо. Желтый цветъ его зависитъ отъ техъ
жировъ и маслъ, которые берутся для его вывара. Обыкновенно берутъ
желтоватое сало и обеленное пальмовое масло.Чтобы получить это мыло въ действительности хорошаго каче¬
ства и хорошимъ на видъ, нужно брать для вывара его на одну
половину смеси хорошаго, свежаго сала, а на другую половину —
обеленнаго пальмоваго масла. Во время-же самой варки этого мыла
нужно заботиться о томъ главнымъ образомъ, чтобы мыло было сва¬
рено не особенно щелочнымъ, а также его нужно отсаливать какъ
можно чище, и чтобы ядро получилось безъ всякой пены.
— 460 —Полученное светлое ядро перечерпываютъ въ другой котелъ, а
маточный разсолъ удаляютъ.Если-же въ заводЪ для варки мыла имеется два котла, въ такомъ
случай въ одномъ изъ нихъ варятъ ядро, между тЪмъ какъ въ другой
льютъ Ъдйй щелокъ крепостью въ 27—29° Б. и распускаюсь въ немъ
мыльные образки отъ прежде свареннаго мыла. Когда обрЪзки рас¬
пустятся, тогда изъ перваго котла перечерпываютъ къ нимъ мыльное
ядро и все хорошо кипятятъ. Вся варка въ такомъ случай происхо¬
дить очень быстро и хорошо. При однбмъ-же котлЪ приходится
долго ждать, пока онъ освободится отъ маточнаго разсола, пока
въ него вольютъ новые щелока и пока эти щелока съ прибавлен¬
ными къ нимъ обрЪзками и пальмоядернымъ масломъ закипятъ.
При варкЪ этого мыла не слЪдуетъ лить въ котелъ сразу всего
Ъдкаго щелока, необходимаго для полнаго омылен)я всего пальмо-
ядернаго масла. Лучше изъ всего необходимаго для этого щелока
нужно влить вначалЪ */д или 2/3 его. Если-же въ котелъ влить весь
щелокъ, то соединете масла съ нимъ происходить очень плохо.
Разъ въ котелъ вольется только часть щелока, а другая часть его
останется возлЪ котла въ распоряжен<и мыловара, то какъ только
первая часть щелока вполнЪ соединится съ масломъ, тогда неболь¬
шими порщями начинаютъ подбавлять къ мыльной массЪ дальше
щелокъ, пока не убедятся, что мыло въ котлЪ получается не-
дурнымъ.Лучше всего это мыло получается, когда берутъ:3 п. сала,1 п. 30 ф. .обыкновенная пальмоваго масла,10 ф. необЪленнаго пальмоваго масла,5 п. 10 ф. пальмоядернаго масла,30 ф. или 1 п. свЪтлой канифоли.Для полнаго омылежя пальмоядернаго масла, нужно взять 2 п. 20 ф..
Ъдкаго щелока крепостью въ 30" Б.Чтобы облегчить и ускорить самый процессъ омылен!я пальмо¬
ядернаго масла, къ нему въ котелъ подбавляютъ половинное количе¬
ство изъ всей требуемой рецептомъ свЪтлой канифоли. При варки
мыла съ крепкими щелоками, постоянно нужно держать въ запасЪ
возлЪ мыловареннаго котла наготове или воду или щелокъ, чтобы
ими, въ случай надобности, предотвратить уходъ мыла изъ котла.Какъ только щелокъ, жиры и масла вполнЪ соединятся въ котл'Ь
и Ъдюй щелокъ не будетъ уже болЪе выбиваться изъ-подъ мыльной
массы, то мыло становится гуще и темнЪе и начинаетъ клокотать
(хлопать) въ котлЪ. Въ такомъ случаЪ въ котелъ къ мылу подба¬
вляютъ, исподволь, небольшими частями, недостающаго Ъдкаго щелока,
— 461 —а также и часть оставшейся въ запасе канифоли до тЪхъ порь
пока въ мылЬ не останется очень слабой щелочности.ПоатЬ этого къ мыльной массе въ котле подбавляютъ паль
мовое масло и окончательно отдЪлываютъ готовое мыло такъ, чтобы
въ немъ осталось едва заметная щелочность. Затемъ мыло под-
шлифовываютъ настолько, чтобы оно при дальнешемъ своемъ ки-
пЪн)и несколько приподнималось въ котле. Однимъ словомъ, и въ
данномъ случае лучше всего дело вести съ крепкими щелоками,
чемъ со слабыми. При надобности-же можно подбавлять къ полу¬
ченному мылу воды. Разъ-же варка этого мыла будетъ вестись со
слабыми щелоками, то затемъ приходится очень дочго выпаривать
изъ свареннаго мыла излишнюю воду, что въ высшей степени не¬
удобно и нежелательно. Кроме того нужно иметь въ виду, что при
варки мыла со слабыми щелоками обязательно получается много
пены (пушины) въ мыле, что, какъ это каждому мыловару хорошо
известно, очень нежелательно.Какъ только мыло будетъ готово, его оставляютъ отстояться
часа на два въ покое въ котлЪ, после чего еще довольно горячимъ
его сливаютъ въ форму, чтобы оно могло выделить въ ней излишнюю
пену. По своемъ разрезыванж на бруски и печатки, оно предста-
вляетъ изъ себя прекрасное мыло, цветомъ и видомъ на подоб!е
воска. Давши ему несколько подсохнуть, его пускаютъ въ продажу.
Оно очень хорошо пенится и прекрасно отмываетъ грязь съ белья.
Его смело можно рекомендовать какъ одно изъ самыхъ лучшихъ
домашнихъ мылъ. Въ особенности это мыло следуетъ варить у насъ,
где сало стоитъ дешевле пальмоядернаго масла. При чемъ въ этомъ
мыле большую часть пальмоядернаго масла можно заменить саломъ.Ш. О способахъ увеличемя вывара ядровыхъ мылъ.Для каждаго заводчика въ высшей степени важно, чтобы изъ
определенная количества жировъ и маслъ получилось какъ можно
больше мыла. Въ такомъ случае мыло будетъ стоить дешевле за¬
воду, вследств)е чего данный заводъ можетъ успешнее конкуриро¬
вать съ другими заводами. Самымъ лучшимъ считается мыло, содер¬
жащее въ себе до 75"/. жировой кислоты, 10"/. щелочи и 15°/. воды.
Это, такъ сказать, самое желательное для потребителей мыло. Но
такое мыло самому заводу стоитъ дорого. Публика же требуетъ обя¬
зательно дешеваго товара. Въ виду чего заводчики нередко выпускаютъ
въ продажу мыла, у которыхъ жировой кислоты находится, какъ на-
примеръ, въ лондонскомъ кокосовомъ мылЖ, всего лишь 22°/., ще¬
— 462 —лочи 4,5*% и воды 73,5"/]). Но бываетъ и того хуже. Въ последнее
время дело дошло даже до того, что изъ пуда известныхъ жировъ и
маслъ стали вываривать до 16 пуд. мыла. Такое мыло только по на-
зван)ю считается «мыломъ*, въ действительности-же имеетъ очень
малообщагосънастоящимъ мыломъ. Такого вывара можно достигнуть
посредствомъ «наполнежя* мыла посторонними примесями. Потребитель,
прюбретая такой товаръ по дешевой цене, покупаешь не мыло, а
смесь различныхъ веществъ, сплошь и рядомъ не только не произво-
дящихъ полезныхъ проявлена на чистоту отмываемыхъ предметовъ,
а прямо-таки действ)я такого мыла вредны — какъ для нашей кожи^
такъ и для белья. Таюя мыла следовало-бы преследовать по закону,
но до этого ' у насъ еще далеко. Въ особенности-же так)я мыла
вредны, когда они варятся безграмотными, невежественными мылова¬
рами. Когда такое мыло варится мыловарами, обладающими суммою
известныхъ химическихъ знажй, то они постараются не прибавлять
въ мыло прямо-таки вредныхъ для нашей кожи и нашего белья ве¬
ществъ, а постараются заменить ихъ безвредными. Но безъ достаточ¬
ной теоретической подготовки этого достигнуть нельзя. Если нечто по¬
добное и достигается, то требуются долпе годы самой внимательной
практики. Между темъ какъ этотъ отделъ въ мыловарежи нужно счи¬
тать очень существенными въ виду чего мы и попытаемся сделать въ
данномъ направлена некоторыя практическая указажя. Самаго хорошаго
ядроваго мыла можно получить изъ 100 пуд. жировъ отъ 135 до 145
пуд. Чтобы получился больмий вываръ такого мыла, для этого его шли¬
фуютъ «сверху* или к снизу». Посредствомъ шлифоважя вываръ ядро¬
ваго мыла можно увеличить на 10°/„. Больше-же этого количества къ
мылу нельзя безнаказанно уже прибавить воды. Разъ воды при¬
бавляется посредствомъ шлифоважя более 1С%, въ такомъ случае
мыло можетъ легко перейти въ мыльный клей и будетъ по своемъ
разрезыважи на бруски или печатки слишкомъ мягко. Про такое
мыло говорится, что оно «перешлифовано*, и публика такое мыло не
любитъ. Но такъ какъ публика желаетъ получить мыло какъ можно
дешевле, въ виду чего въ настоящее время на всехъ заводахъ въ
большомъ ходу, такъ называемое—«наполнеже*. Мыла наполняются
различными посторонними дешевыми веществами. Благодаря такому
наполнежю мыла дешевыми примесями, его получается много больше,
вследств<е чего его можно продавать не дорого. Хотя отъ искуснаго
наполнежя посторонними примесями мыло и не теряетъ своей твер¬
дости, но за то видъ его нисколько изменяется: оно получается
бледно-матоваго цвета. При наполнен 1И ядровыхъ мылъ первымъ дол-
гомъ нужно позаботиться о томъ, чтобы найти такое вещество для
наполнежя, которое, будучи прибавлено къ мылу, не изменило-бы
— 463 -цвЪта его и которое не допускало-бы мыло до быстраго высыхая.,
Самыми лучшими веществами, соответствующими выше указанным!
требован)ямъ, для наполнетя ядровыхъ мылъ считаются: растворимое
стекло, растворъ соды и талькъ. Каждое изъ этихъ вешествъ может ь
самостоятельно съ успЪхомъ идти для наполнежя ядровыхъ мылъ.
Но лучше для дела, когда эти вещества употребляются для наполнен)^
все вместе въ изв^стныхъ количествахъ. Если-же, предположимъ,
мыло будетъ наполнено однимъ растворимымъ стекломъ, то такое
мыло въ свТЬжемъ виде и только что разрезанное будетъ на видъ
не дурно, причемъ растворимое стекло предохраняетъ мыло отъ
быстраго и чрезмерная высыхажя. Полежавши-же более или менее
долгое время на воздухе, такое мыло выветривается и становится
очень плохимъ на видъ и делается твердымъ, какъ камень. Самое-
же лучшее для наполнения мыла растворимымъ стекломъ (силикатомъ)
нужно брать его крепостью въ 24—26" Б. Растворъ такой приго¬
товляется просто. Берутъ растворимое стекло крепостью въ 38° Б. и
разбавляютъ его до крепости въ 24—26° Б. растворомъ соды или по¬
таша крепостью въ 2° Б.Точно также наполненное растворомъ соды мыло очень быстро
высыхаетъ. Только талькъ, хорошо размешанный по всей мыльной
массе, предохраняетъ мыло отъ быстраго высыхатя. Но за то на¬
полненное талькомъ мыло имЪетъ очень некрасивый видъ. Вотъ по¬
чему, какъ это видно теперь, не следуетъ ядровое мыло наполнять
какимъ-нибудь однимъ изъ этихъ веществъ, а лучше всего всеми
или смешавши ихъ въ известныхъ отношежяхъ вместе. Все эти ве¬
щества очень хороши для наполнежя ядровыхъ мылъ. Для этого
нужно изъ всехъ ихъ приготовить предварительно смесь, а уже за-
темъ ихъ можно подмешивать къ мылу. Для приготовлежя такой
смеси берутъ 10 весовыхъ частей талька и хорошо размешиваюсь его
въ 15 ч. кипящей воды, къ этой массе прибавляютъ 3 ч. кристалличе¬
ской соды, которую хорошо перемешиваюсь со всей массой. ЗасЬмъ ко
всему этому небольшими частями, при постоянномъ помешиванж, прибав¬
ляютъ 14 ч. натроваго растворимаго стекла, и смесь для наполнежя готова.Познакомимъ-же поближе, при какихъ услов)ямъ и къ ка-
кимъ мыламъ следуетъ прибавлять эту смесь. Эту смесь лучше
всего нужно подмешивать къ мылу, сваренному изъ жировъ,
богатыхъ по содержажю въ своемъ составе стеариновой кислоты,
какъ напримеръ, сала, пальмоваго масла, жировой кислоты и др.
Но можно подбавлять эту смесь и къ смолянымъ мыламъ. Если
мыло будетъ сварено изъ сала и пальмоваго масла и къ нему будетъ
прибавлено до 30°/„ канифоли, то и такое мыло можно наполнить
этою смесью, прибавивши къ нему до 30"/„ ея. Посмотримъ-же, какъ
— 464 —лучше всего практически производить такое наполнете. Когда изъ
сала или пальмоваго масла, или другихъ имъ подобныхъ жировъ и
маслъ будетъ вывариваться мыло, которое затемъ имеется въ виду
наполнить выше приведенною нами смесью, то первымъ долгомъ
нужно сварить изъ этихъ жировъ хороипй мыльный клей. Какъ
только мыльный клей будетъ готовъ, его отсаливаютъ. Полученное
ядро кипятятъ съ Ъдкимъ щелокомъ до изчезновежя на немъ пены.
ПослЪ этого ядро несколько шлифуютъ сверху слабымъ щелокомъ.
При этомъ нужно иметь въ виду, что только хорошо и правильно
сваренное ядровое мыло можно хорошо наполнить. Поэтому нужно
следить, чтобы мыло не было слишкомъ щелочно, но было-бы все-
таки достаточно твердо, ровно. Разъ-же мыло будетъ сварено ппохо,
то такое мыло трудно бываетъ наполнить. Если-же наполнить плохо
' сваренное мыло, то оно въ конце концовъ получится настолько пло-
химъ, что его трудно бываетъ продать.Подшливовавши несколько сваренное мыло и удостоверившись,
что оно достаточно твердо, а между пальцами раздавливаются
въ сухую, несколько маслянистую пластинку, а маточный раз¬
солъ представляетъ изъ себя светло-прозрачную жидкость,—тогда
прикрываютъ котелъ съ этимъ мыломъ и оставляютъ его на 24—36
часовъ, смотря по величине варки, въ покое, чтобы оно за это время
могло совершенно устояться. По прошеств<и этого времени изъ-подъ
, мыла удаляютъ маточный разсолъ и даютъ мылу остыть до 75—
80° Ц., причемъ на каждые 10 пуд., взятыхъ для выварки мыла
всехъ жировъ и маслъ, прибавляютъ этой смеси отъ 3 до 4 пудовъ.
Смесь эту можно прибавлять къ мылу или прямо въ котле, или,
сливши его въ форму, въ ней нужно хорошо размешать ея по всему
мылу. При этомъ никогда не следуетъ прибавлять эту смесь въ мыпо-
варенномъ котле или форме ко всему мылу, а лучше всего нужно
вначале взять изъ котла отъ свареннаго мыла съ пудъ—пуда два и
къ нему прибавить фунтовъ 10—20 смеси. Если отъ такой малой
прибавки мыло не испортится, а смесь равномерно распределяется
по всей мыльной массе, въ такомъ случае уже смело можно при¬
бавлять необходимое количество смеси ко всему мылу въ котле. При
этомъ мы считаемъ своимъ долгомъ предупредить, что все это не
такъ-то легко и просто делается, какъ это можетъ показаться съ
перваго раза. Наоборотъ, нужно заранее приготовиться, что первые
опыты въ данномъ направлена должны быть неудачны, но затемъ
после нЪкотораго упражнежя дЪло пойдетъ много лучше. Поэтому
отъ первыхъ неудачъ не нужно отчаиваться и решать, что это дело
не исполнимое. Нужно предварительно въ малыхъ размерахъ проде¬
лать, не смущаясь неудачами, несколько опытовъ и тогда, можно на-
— 465 —вЪрное сказать, дЪло наладится. Къ тому-же нужно помнить, что
которыя изъ ядровыхъ мылъ наполняются легче и лучше только н
томъ случай, когда смЪсь служащая для наполнежя прибавляется къ
мылу въ горячемъ видЪ. Друпя-же мыла, наоборотъ, воспринимают!,
въ себЪ скорее и лучше эту смЪсь въ холодномъ видЪ. Удачно на-
полненнымъ мыломъ нужно считать такое, которое по своемъ на-
полнежи бываетъ густо, блестяще и по своему виду походитъ на хо¬
рошее эшвегерское мыло. Что-же касается самаго процесса наполне-
и)я мыла, то таковое можно производить или въ котлЪ послЪ окон -
чательной варки, удаливши изъ подъ мыла маточный разсолъ, или
-его можно производить, сливши мыло въ форму.ВсЪ наполненныя мыла слЪдуетъ сливать въ небрльиля формы.
Когда мыло остынетъ въ формЪ, его разрЪзываютъ на бруски и
въ брускахъ выставляютъ на некоторое время для просушки, от¬
чего мыло становится очень твердымъ. Давши мылу нЪсколько про¬
сохнуть въ брускахъ, его разрЪзываютъ на печатки, штемпелюютъ
ихъ, укладыеаютъ въ ящики и пускаютъ въ продажу.Сваренное изъ пальмоядернаго или кокосоваго масла мыло
плохо наполняется вышеприведенною нами смЪсью, такъ какъ та¬
кое мыло не можетъ удержать въ себЪ много этой смЪси. Если
къ этимъ масламъ при варки изъ нихъ мыла будетъ прибавлено
сало. или пальмовое масло, въ такомъ случаЪ такое мыло можетъ
удержать въ себЪ значительное количество наполнителя.КромЪ наполнежя мыла смЪсью изъ талька, соды и раство¬
римаго стекла, ядровыя мыла можно также наполнять смЪсью, со¬
стоящею изъ 1 части кристаллической соды и 2—3 ч. натроваго
растворимаго стекла крЪпостью въ 38" Б. КромЪ этого, для напол¬
нежя можно приготовить и другую смЪсь, состоящею изъ натро¬
ваго растворимаго стекла крЪпостью въ 28" Б., разбавленнаго до
этой крЪпости Ъдкимъ натровымъ щелокомъ крЪпостью въ 20" Б.
Въ большомъ употреблежи для наполнежя также смЪсь, состоящая
изъ 103 ч. растворимаго стекла, 19 ч. содоваго щелока крЪпостью
въ 22° Б., 2 ч. поташнаго щелока крЪпостью въ 10° Б., 7 ч. хло-
ристаю кал)я и 6 ч. кристаллической соды. На 100 ч. слитаго
ядроваго мыла подбавляютъ отъ 10 до 15 ч. этой смЪси. Но
прежде чЪмъ подмЪшивать ко всей массЪ мыла въ котлЪ или
формЪ, предварительно нужно сдЪлать опытъ съ небольшимъ ко-
личествомъ. Въ противномъ-же случаЪ можетъ легко случиться,
что растворимое стекло можетъ выкристаллизоваться изъ мыла.
Въ такомъ случаЪ къ мылу нужно будетъ подбавлять неболь¬
шими количествами . Ъдкаго щелока крЪпостью въ 38° Б. до
тЪхъ поръ, пока мыло не приметъ ровной консистенцж. ПослЪ
В. П. БлговЪщеиимй. Мьыовареше. 30
— 466 —этого можно смело сливать такое мыло въ форму. Кроме этой
смЪси нередко къ мылу подбавляютъ обыкновенный крахмалъ. Какъ
известно, если смешать нашъ обыкновенный крахмалъ съ горячек*
водою, то получится студенистая масса, такъ назыв., крахмальный
клейстеръ. Если клейстеръ этотъ подбавить къ мылу, то вместе
съ нимъ къ мылу можно подбавить очень много воды, такъ какъ
крахмальный клейстеръ обладаетъ свойствомъ удерживать въ себе,
ея очень много. Наполненнное крахмальнымъ клейстеромъ мыло,
несмотря на большое содержаще въ себе воды, темъ не менее,
будучи высушено, получается очень твердымъ.Въ последнее время простыя мыла стали сильно наполнять,
особымъ минеральнымъ масломъ, добываемымъ и продаваемымъ у
насъ на Кавказе, въ Баку, по очень дешевой цене. Масло это
носить назвате жБакузинъ* или, что одно и тоже, жмыльное масло*.
Масло это съ едкими щелоками соединяется, и получается мыло,
благодаря чему его можно подбавлять къ мылу до части всего
свареннаго мыла. Для придатя мылу большей крепости нередко къ
нему подбавляютъ парафинъ. Но при прибавке къ мылу парафина
нужно иметь въ виду, что водный растворъ такого мыла обяза¬
тельно выделить изъ себя парафинъ, который, какъ известно, въ-
воде нерастворимъ. При употреблена такого мыла при стирки
белья частицы парафина заволакиваютъ поры у белья и темь са-
мымъ не только не отмываетъ грязь отъ белья, а даже более
загрязняетъ его. Въ силу чего прибавку парафина къ мылу нужно
считать какъ одну изъ самыхъ нежелательныхъ.!У. Объ использовали маточныхъ разсоловъ.При отсолки ядровыхъ мылъ получится чистый, прозрачный «.ма-
юмчммй разима*. Разсолъ этотъ содержитъ въ своемъ составе по¬
варенную соль, едкую щелочь, несколько раствореннаго мыла, различ¬
ная рода нечистоты, перешедиля въ маточный разсолъ изъ жировъ,
маслъ, щелочей и соли. Но главнымъ образомъ онъ состоитъ изъ гли¬
церина. При соединена жира или масла выделяется въ свободномъ
виде глицеринъ, который весь целикомъ и переходить въ маточный
разсолъ.Несмотря на то, что въ маточномъ разсоле, какъ мы это ви-
димъ, содержатся очень ценныя вещества, темъ не менее на всехъ
нашихъ мыловаренныхъ заводахъ маточный разсолъ выливаюсь'вонъ.
Даже более. Нередко, вследств!е местныхъ услов1й, его не позволяюсь
выливать на землю въ заводе или за заводомъ, а заставляюсь вы во
— 467 —зить далеко за городъ. Такъ что не только пропадаютъ даром ьч
ценные матер)алы, но даже ихъ вывозка сопряжена съ большими ри
ходами, если заводъ вырабатываетъ много ядроваго мыла. На нЪ)^
торыхъ, правда, заводахъ стараются, чтобы едк<й щелокъ, содержа
цийся въ маточномъ разсоле, не проподалъ даромъ. Для этого, какъ
только сольютъ въ форму мыло, къ маточному разсолу въ котле под¬
бавляютъ жира или масла и кипятятъ, отчего жиръ или масло соеди¬
нятся съ щелокомъ и при дальнейшей варки такого мыла уже тре¬
буется для полнаго омылежя жировъ и маслъ менее едкаго щелока,
что, понятно, имеетъ свои выгоды. Но нередко случается, что маточ¬
ный разсолъ не получается вполне светлымъ и жидкимъ, а, наоборотъ,
онъ бываетъ мутнымъ, густоватымъ и при своемъ остыважи обращается
въ густую, студенистую массу. Если такой маточный разсолъ будетъ
вылитъ на землю, то вместе съ нимъ пропадетъ даромъ несколько
пудовъ мыла. Густота такого разсола происходить отъ того, что въ
немъ содержится много мыльнаго клея. На некоторыхъ большихъ за-
граничныхъ заводахъ стараются все-таки такъ или иначе использовать
маточные разсолы. Для этой цели на некоторыхъ заводахъ они со¬
бираются въ особые резервуары и, когда ихъ наберется много, то въ
котлахъ или на особыхъ сковородахъ ихъ сгущаютъ до густоты студня
и въ такомъ виде, подъ назважемъ «экстрактъ для валяжяи пускаютъ
въ продажу. Самое-же выпариваже ихъ производится или на голомъ
огне, а еще лучше —непрямымъ паромъ. Какъ въ томъ, такъ въ другомъ
случае во время выпариважя нужно безпрерывно мешать массу и следить,
чтобы на дне котла или сковороды не осаждалось твердой массы и
чтобы она не пригорела на стенкахъ и на дне котла. Если-же масса
будетъ пригорать, то котлы отъ этого скоро портятся и продыравли-
ваются. Самое-же выпариваже производятъ до техъ поръ, пока вся
масса не приметъ по своемъ охлаждежи видъ студенистаго сгустка,
который быстро и густо покрывается игольчатыми кристаллами соды и
поташа. При этомъ мы должны упомянуть, что лучше всего такое вы¬
париваже производить на железныхъ сковородахъ, чемъ въ котлахъ.
Хотя сковороды и занимаютъ больше пространства въ заводе, чемъ
котлы, но за то работа на нихъ идетъ много скорее и успешнее, чемъ
при выпариважи въ глубокихъ котлахъ. Въ котлахъ очень трудно бы -
ваетъ хорошо перемешивать массу, самое выпариваже, благодаря очень
незначительной поверхности котла, обхватываемой пламенемъ, проис¬
ходить очень медленно. Кроме того при выпариван!и въ котле трудно
бываетъ во время уследить моментъ, когда вся масса начнетъ кристал¬
лизоваться. При выпариважи-же на железныхъ сковородахъ этихъ не-
удобствъ и недостатковъ уже не имеется.30*
— 468 —Выпаривая свои маточные разсолы, каждый заводъ, кроме выгоды
по ихъ продаже, имеешь еще и ту выгоду, что при такомъ выпариважи
можно вооч)Ю убедиться,—сколько мыла содержится въ такихъ раз-
солахъ и сколько его до этого выбрасывалось зря.Количество мыла въ маточныхъ разсолахъ находится въ зависи¬
мости, съ одной стороны, отъ того, изъ какихъ жировъ или маслъ
приготовлялось мыло. Съ другой стороны, также и отъ того, какъ
было отсолено мыло. Если отсолка производилась крепкими щелоками,
то въ такомъ маточномъ разсолЪ будетъ содержаться раствореннаго
мыла более, чЪмъ въ маточномъ разсоле, подученномъ чрезъ отсолку
мыльнаго клея поваренною солью. Но и не всякШ густой маточный
разсолъ обязательно долженъ содержать въ себе растворенное мыло.
Случается, что маточный разсолъ получается очень густымъ, тЪмъ не
менее онъ не содержишь въ себе раствореннаго мыла. Такъ, напр.,
когда ядровое мыло вываривается изъ костяного жира, то после самой
правильной отсолки, тЪмъ не менее надъ мыльнымъ ядромъ скопляется
густой маточный разсолъ. Но разсолъ этотъ получается густымъ не
отъ присутств)я въ немъ мыла, а отъ присутств)я клея, содержащагося
въ костяномъ жире. Точно также мыла, приготовленныя изъ не¬
очищеннаго оливковаго масла, имЪютъ очень густые маточные раз¬
солы, густота которыхъ зависитъ у нихъ не отъ раствореннаго въ
нихъ мыла, а отъ присутств[я въ такихъ разсолахъ растительныхъ
бЪлковыхъ веществъ, находившихся въ масле.Когда маточный разсолъ нисколько выпарится въ котле или на
сковороде, то по краямъ ихъ собирается мыльная пена. ПЪну эту
снимаютъ въ особый сосудъ и, когда, варятъ ядровое мыло съ кани¬
фолью, то ея подбавляютъ въ начале варки къ этому мылу, отчего
самое омылеже происходишь скорее и полнее, да и самая пена не
пропадаетъ даромъ.Маточные разсолы изъ-подъ канифольнаго ядроваго мыла очень
медленно закипаютъ. При ихъ кипЪжя выделяется изъ нихъ масса
пены, которую обязательно нужно мешать, иначе она легко можетъ
уйдти черезъ край котла.По испарежи-же маточныхъ разсоловъ, содержащихъ въ своемъ
составе мало Ъдкихъ щелочей, при конце испарежя къ такому раз-
солу прибавляютъ несколько соды, чтобы получился более или менее
хорошж эйнйиракжа*. Какъ только выпариваемая массаматочнаго разеола вполне сгустится и приметъ темнокоричневый
цветъ, ее изъ котла или сковороды перечерпываютъ въ каюе-нибудь
железные сосуды, где она и должна охладиться. По охлажден)и цассу
перечерпываютъ въ бочки изъ-подъ керосина и въ этихъ бочкахъ
ее отправляютъ на фабрики.
- 469 —Что-же касается выработки глицерина изъ маточныхъ разсолоь
то выдЪлеш'е его изъ такихъ разсоловъ, благодаря присутстн1ю г
нихъ поваренной соли, очень трудно.Если маточный разсолъ пропустить черезъ животный уголь д <
его очистки, то растворъ поваренной соли, находящейся въ немъ,
легко проходитъ вм^ст-Ь съ глицериномъ черезъ уголь. Этимъ пу-
темъ, значитъ, нельзя добыть изъ рэзсола чистаго, безъ прим-Ьси
соли, глицерина. Точно также нельзя добыть его чистымъ и посред¬
ствомъ дистилляцж, такъ какъ вм-ЬстЪ съ водяными парами и глице¬
риномъ перегоняется не мало и поваренной соли. ВслЪдств)е всЪхъ
этихъ неудобствъ долгое время мысль о добывали глицерина изъ ма¬
точныхъ разсоловъ не поддавалась практическому осуществлен^.
Только въ неособенно давнее время, когда спросъ на глицеринъ
сильно возросъ и цЪны на него стали быстро подниматься, вновь
былъ поднятъ вопросъ о добывали его изъ маточныхъ разсоловъ
изъ подъ мыла. Въ восьмидесятыхъ годахъ прошлаго столМя было
патентовано очень много способовъ для добыватя глицерина изъ
маточныхъ разсоловъ. Но нужно имЪть въ виду, что маточные раз-
солы очень часто содержать въ себЪ очень различное количество
глицерина. Такъ, напэ., Г. Флеммингъ (Н. Р!етт[пк) *) нашелъ въ6 изслЪдованныхъ имъ маточныхъ разсолахъ сл. содержаже глице¬
рина: 7,80"/,, 6,70°/о, 5,50"/,, 4,75"^, 2,85"/, и, наконецъ, даже—0,92",^.
Такая разница по содержажю въ маточныхъ разсолахъ глицерина
зависитъ отъ матар1аловъ, изъ которыхъ приготовляется мыло. Нужно
имЪть въ виду, что только изъ того маточнаго разсола имеется
разсчетъ добывать глицеринъ, который содержитъ такового не менЪе 3°/,.
Разъ-же маточный разсолъ содержитъ его менЪе 3"/„, въ такомъ
случай н*Ьтъ никакого разсчета добывать его изъ такого маточнаго
разсола.А теперь познакомимся поближе съ самымъ способомъ добы-
важя его изъ маточныхъ разсоловъ. Чтобы добыть изъ маточнаго
разсола глицеринъ, вначале маточный разсолъ черезъ испареже из¬
лишней воды сгущаютъ. Когда разсолъ сгустится до известной кре¬
пости, часть содержащихся въ н^мъ постороннихъ солей выкристал¬
лизовывается изъ него. Самое-же выпариван)е маточныхъ разсоловъ
производится при помощи особаго аппарата, изображеннымъ Л. Друк-
сомъ (Ьеоп Игих) ^) и представленнаго нами ниже на рисункЪ 103.Аппаратъ этотъ, какъ это видно изъ рисунка—(см. рис. 103)
состоитъ изъ металлическаго цилиндра 4 Л. Черезъ этотъ цилиндръ') См. ЗеИеп(аЬпка!И 1881 г.
') См. ЗеИеп(аЬпкап! 1885 г.
— 470 —проходить"пустая трубка 53, черезъ которую изъ паровика посред-
ствомъ трубки Г проходитъ паръ черезъ весь цилиндръ и уходитъ
черезъ трубку X. На самомъ-же цилиндре расположены винто¬
образно жел*Ьзныя полосы, благодаря чему поверхность цилиндра
очень значительно увеличивается. Маточный разсолъ, предназначенный
для выпариважя, льется въ особый я'чикъ, въ которомъ, какъ это
ясно видно изъ прилагаемого рисунка, помещается и цилиндръ, на
половину погруженный въ выпариваемый маточный разсолъ. Затемъ
цилиндръ чрезъ особое приспособлеже. которое отчетливо видно на
рисунке, приводится въ движете. Вращаясь, онъ покрывается тон-
кимъ слоемъ маточнаго разсола, который даже при низкой темпера¬
туре сильно испаряется съ нею. Что-же касается воды, скопляющейсяРис. 103.въ трубке 53 отъ охлажден!я пара (кондесированная вода), то она
свободно вытекаетъ изъ цилиндра черезъ трубкуВо время вращежя цилиндра и испарежя маточнаго разсола,
на его поверхности откладывается очень много различнаго рода солей
въ виде тонкой коры. Кору эту время отъ времени или сбиваютъ
съ поверхности цилиндра молоткомъ, или цилиндръ вместе съ корою
покрываюсь въ слабые маточные разсолы, где соли эти растворяются.
Посредствомъ такого цилиндра длиною въ 3 ар. 6 вер. (2,5 метра)
и толщиною въ 1 ар. 2 вер. (0,8 метра) можно ежедневно испарить
маточнаго разсола 250 ведеръ (3334 литра) или 6 бочекъ.Когда маточный разсолъ на такомъ цилиндре сгустится до кре¬
пости 30" Б., то выпариваже на некоторое время прекращаюсь и
жидкость оставляютъ отстояться. По охлаждежи жидкости, изъ нея
выделяется некоторая часть хлористыхъ соединежй и часть серно-
кислыхъ солей. Но такой маточный разсолъ содержитъ въ себе въ
растворенномъ виде еще, много сернистыхъ соединежй, такъ что
изъ него пока не возможно еще добывать глицеринъ. Изъ такого
— 471 —разсола вначале нужно удалить сЪрнистыя соединежя. Для этого
нему подбавляютъ серной кислоты и пропускаюсь черезъ жидк-х
нагретый воздухъ. После этого вновь начинаютъ выпаривать и д<
водятъ его крепостью до 35—36° Б. Тогда получится сильно окра
шенная сиропообразная масса. Вместо того, чтобы маточный раз
солъ нейтрализовать серной кислотою, можно вначале выпарить е1\
до известной густоты, после чего изъ него можно добыть соду и
поваренную соль.При выпаривали раствора непрямымъ паромъ его не трудно
довести до густоты въ 32—33° Б., причемъ во время выпариважя изъ
него выпадаетъ кристаллическая масса, состоящая изъ поваренной
-соли и соды. Первой изъ этихъ солей находится въ немъ въ три
раза более, нежели последней. Если отделить эту кристаллическую
массу отъ жидкости, то эта масса можетъ смело идти на отсолку
другого мыла. Небольшая-же часть глицерина, какъ мы уже объ
этомъ говорили выше, при испарежи жидкихъ маточныхъ растворовъ,
улетучивается вместе съ водяными парами. Поэтому никогда нельзя
добыть изъ маточнаго разсола всего содержащаяся въ немъ глице¬
рина: известная часть его обязательно пропадетъ непроизводительно.
Такъ что если мы возьмемъ, предположимъ, маточный разсолъ, въ
которомъ въ начале содержалось 5°?„ глицерина, то при выпариванж
до части жидкости, получится у насъ въ растворе не 25°/о гли¬
церина, а несколько менее.Какъ только маточный разсолъ чрезъ испареже будетъ дове-
денъ до густоты въ 32—33° Б., то къ нему подбавляютъ серной
кислоты -и оставляютъ на ночь въ покое. За ночь большая часть
глауберовой соли выделится изъ раствора. При этомъ лучше брать
серной кислоты въ некоторомъ избытке, а затемъ этотъ избытокъ
нейтрализуюсь небольшимъ количествомъ извести. Избытокъ-же
кислоты легко узнается опускажемъ въ жидкость полоски лакму¬
совой бумаги: при избытке кислоты въ маточномъ разсоле она тусь-
же покраснееТъ. На следующ<й день счерпываютъ светлую жидкость
съ осадка. Такъ какъ эта жидкость, вследств;е выдележя изъ нея
глауберовой соли, стала жиже, то ее вновь выпариваюсь при помощи
непрямого пара до густоты 32—33° Б. После этого жидкости даютъ
остыть и изъ нея вновь выделяется глауберовая и поваренная соль.На этомъ мыловаренному заводчику и нужно остановиться и
передать дальнейшую работу по добыважю глицерина изъ получен¬
ная после выпариважя раствора на фабрику, где спец<ально выра-
ботывается глицеринъ. Присутств<е въ маточныхъ раэсолахъ поварен¬
ной соли очень затрудняесь добываже изъ такихъ разсоловъ глице¬
рина. Въ последнее время былъ предложенъ способъ отсаливать мыло
— 472 —не поваренной солью, а глауберовой. Привыпариванж маточнаго раз¬
еола, полученнаго отъ отсолки мыла глауберовой солью, она легко
выкристаллизовывается изъ густыхърастворовъ, а при перегонк-Ь та¬
кихъ разеоловъ перегрЪтымъ паромъ она переходитъ вместе съ во¬
дяными парами въ перегнанную жидкость. Но беда въ томъ, что по¬
средствомъ глауберовой соли мыльный клей не вполне отсаливается,
поэтому въ маточномъ разеоле остается не мало раствореннаго мыла-
Кроме того неудобно отсаливать мыло глауберовой солью еще и по¬
тому, что отъ такой отсолки светлыя, белыя мыла при высыхажи
становятся темными, тусклыми.ГЛАВА 2.Эшвегерек1я или полуядровыя мыла.ДЪлен!е эшвегерскихъ мылъ.Подъ именемъ «эшвегерское мыло* известно въ торговле полу-
ядровое мыло. Мыло это въ первый разъ было приготовлено въ
1846 году въ городе Эшвеге, въ Гессине. Вначале оно приготовля¬
лось только на одномъ мыловаренномъ заводе и самый способъ при-
готовлежя его былъ обставленъ глубокою тайною. Но въ 1849 году
приготовлеже этого мыла сделалось известнымъ всемъ. Съ этихъ.
поръ этотъ сортъ мыла сталъ сильно распространяться въ Европе..
Въ настоящее время на заграничныхъ мыловаренныхъ заводахъ какъ-
большихъ, такъ и малыхъ оно приготовляется повсюду. У насъ-же
только на самыхъ значительныхъ заводахъ оно приготовляется, хотя,
признаться, и не особенно удачно. На среднихъ-же и малыхъ мыло¬
варенныхъ заводахъ о приготовлежи его мнопе мыловары не имеютъ.
никакого представлежя.Въ настоящее время эшвегерсюя мыла приготовляютъ изъ раз¬
личныхъ жировъ и маСлъ, но обязательно съ прибавлежемъ къ нимъ
кокосоваго или пальмоядернаго масла.На практике существуютъ три способа для его приготовлежя::1) косвенный, 2) прямой и 3) изъ основного мыла.!. Косвеннымъ способомъ оно приготовляется, омыляя некото¬
рые жиры и масла до ядра, а уже къ этому ядру подбавляютъ друпя
масла, какъ-то: кокосовое, пальмоядерное.]]. Прямымъ способомъ оно приготовляется при омылежи всехъ-
жировъ и маслъ заразъ.[Ч. Изъ основного мыла оно приготовляется тогда, когда изъ. -
жировъ получается ядровое мыло и оно, на сколько только это воз--
— 473 —можно, наполняется углекислыми щелочами, солью и растворимым ;
стекломъ.Но прежде чЪмъ говорить здЪсь подробно о каждомъ.изъ этих )
способовъ отдельно, мы позволимъ себ-Ь сказать нисколько словъ
вообще о приготовлена хорошаго эшвегерскаго мыла, какимъ-бы изъ
этихъ трехъ способомъ такое мыло не приготовлялось.Общ)я правила, относящаяся нъ приготовлен!ю эшвегерсиихъ
мылъ.При изготовлежю по какому бы то ни было изъ выше упомя-
нутыхъ трехъ способовъ эшвегерскаго мыла, самымъ важнымъ усло-
в)емъ всего успеха дЪла считается полное омылеже жировъ и маслъ
Ъдкою щелочью. Поэтому при варкЪ мыла все внимаже должно быть
обращено на то, чтобы въ сваренномъ мылЪ не былр ни излишняго
щелока, ни неомыленнаго жира или масла. ЧЪмъ полнее омылятся
жира и масла, т-Ьмъ лучше и тЪмъ больше получится мыла. Но не
рЪдко случается, что взятые для выварки этого мыла жиры и масла
плохо, или даже вовсе не соединяются съ -Едкими щелоками. Такое
нежелательное явлеже можетъ происходить отъ слЪдующихъ причинъ:1) Для омылен!я жировъ или маслъ были взяты слишкомъ крЪпк)е
щелока.2) Вначале было взято слишкомъ много заразъ щелока.3) Огонь подъ котломъ вначал-Ь кипячешя мыла былъ слишкомъ-
силенъ.4) Были взяты жиры и масла трудно омыляюицеся.5) Слишкомъ много заразъ во время варки было прибавлено къ
мылу Ъдкаго щелока.6) Ъдк)й щелокъ содержалъ въ себЪ слишкомъ много углекислой,
щелочи.7) Для омылежя жировъ или маслъ были взяты слишкомъ уже-
слабые щелока.8) Ъдюе щелока могли содержать въ себ-Ь слишкомъ много по¬
стороннихъ прим-Ьсей.Итакъ, мы перечислили восемъ главныхъ причинъ, отъ которыхъ
можетъ при варкЪ мыла встретиться сильное затруднен)е.Чтобы избежать столь не желательныхъ пом-Ьхъ, встречающихся,
при вываркЪ эшвегерскихъ мылъ, мы познакомимся со всЪмъ ими
нисколько поподробнее.1) Можемъ легко случиться, что мыловаръ, желая ускорить варку
мыла, взялъ для'омылежя жировъ и маслъ слишкомъ кр-Ьпюе Ъдюе
— 474 —дцелока. Въ такомъ случаЪ какъ бы долго ни кипятили въ котлЪ
массу, жиры и масла не соединятся съ слишкомъ крЪпкимъ Ъдкимъ
щелокомъ. ВсЬ крЪпк)е щелока, приготовленные изъ соды, никогда
ме бываюсь совершенно Ъдкими, а всегда содержать въ себЪ болЪе
яли менЪе значительный процентъуглекислыхъ щелочей. Углекислыя-
же щелочи, какъ мы это уже знаемъ, съ жирами и маслами не соеди¬
няются—это одно.Съ другой-же стороны это происходить и отъ того, что отъ
.дЪйств<я на жиръ или масло крЪпкой Ъдкой щелочи жировые или
маслянистые шарики соединяются вмЪстЪ въ очень твердый комокъ.
Во внутрь такого комка Ъдкая щелочь не можетъ уже проникнуть
м соединиться съ частичками жира или масла, а она, кипя, скользить
лишь по поверхности этого комка. При варкЪ обыкновеннаго твердаго
ядроваго мыла изъ сала, или при варки мягкаго кал)еваго мыла, въ
такомъ случай къ кипящей мыльной массЪ въ котлЪ подбавляютъ
-или просто воды, или слабаго щелока. Отъ такой прибавки Ъдюй ще-
^локъ, сделавшись болЪе слабымъ, уже начинаетъ легко соединяться
съ жиромъ или масломъ. Но не такъ-то просто и легко можно помочь
горю, когда вари гся эшвегерское мыло. Если это мыло варится косвен-
<нымъ способомъ, въ такомъ случай, если сало или другой какой жиръ
плохо соединяется съ Ъдкимъ щелокомъ, можно точно также приба¬
вить или просто воды или слабаго крепостью въ 2—3° Б. щелока.
При прямомъ-же способе варки эшвегерскаго мыла такого случая не
можетъ быть, такъ какъ въ котлЪ вмЪстЪ съ жирами находятся и
масла, которыя омыляются исключительно лишь съ крЪпкими щело¬
ками. Поэтому, если въ котелъ были влиты крЪпюе щелока, они легко
-соединятся съ кокосовымъ или пальмоядернымъ масломъ и получится
клей. Получивши клей, къ мыльной массЪ подбавляютъ далЪе Ъдк<е
щелока, стараясь брать ихъ послабее предъидущихъ. Эти болЪе слабые
щелока соединяются уже легко съ остальными жирами и правильный
ходъ варки мыла ничЪмъ уже не нарушается.2) ДалЪе разсмотримъ вторую причину, почему жиры и масла
могутъ плохо соединиться со щелоками, когда послЪднихъ бываетъ
взято ужъ слишкомъ много за разъ. Это не такъ то рЪдко бываетъ,
какъ можно было-бы подумать. Очень часто на большихъ заводахъ
рабоч)е, которымъ было сказано влить въ котелъ Ъдкаго щелока, по
неопытности, вольютъ его въ котелъ сразу очень ужъ много. Въ та¬
комъ случаЪ жиры или масла не будутъ соединяться со щелокомъ.
-Они, какъ болЪе, легюе, будутъ плавать надъ щелокомъ и сколько-бы
,не нагрЪвали въ котлЪ эту массу, соединежя все-таки не получится.
Чтобы помочь въ данномъ случае делу, берутъ какой-нибудь жиръ,
растопляюсь его и смешиваюсь съ кал}евой щелочью въ эмульс)ю.
— 475 —Эту эмульс)ю подбавляютъ къ массЪ въ котлЪ, причемъ огонь подъ
котломъ умЪряютъ и все хорошо перемЪшиваютъ. ПослЪ такой при¬
бавки. жиры или масла, находящ)еся до этого съ Ъдкимъ щелокомъ
въ котлЪ, быстро соединяются съ нимъ и происходишь омылеме. При
этомъ нужно разъ навсегда запомнить, что при варкЪ какого-бы то
ни было мыла прямо-таки необходимо, чтобы при началЪ варки жиры
лреобладали-бы въ количественномъ отношенж надъ щелокомъ. Во¬
обще каждый мыловаръ обязанъ знать точно,—сколько у него въ
данный моментъ находится жира или масла въ котлЪ, сколько Ъдкаго
щелока и сколько еще нужно прибавить его, чтобы получилось пол¬
ное омылеже жира, или масла. Какъ только при началЪ варки мыла
Ъдюй щелокъ хорошо и вполнЪ соединится съ жиромъ и получится
клей, тогда смЪло уже можно подбавлять его еще. ДальнЪйиля при¬
бавки щелока легко и скоро соединяются съ жирами и маслами.Для того, чтобы въ каждую данную минуту можно было съ
увЪренностью сказать, сколько чего находится въ котлЪ и чего
тамъ еще не достаетъ, — необходимо все брать и класть въ котелъ
съ вЪсу. ВначалЪ отвЪшиваютъ жиры и масла, изъ которыхъ хотятъ
варить мыло и кладутъ ихъ въ котелъ. Зная, сколько положено въ
котелъ жира или масла, легко можно высчитать, сколько и какой
крЪпости для этого нужно Ъдкаго щелока. Каждый разъ взвЪшивать
Ъдюй щелокъ очень затруднительно и неудобно. Въ виду чего для
удобства дЪлаютъ изъ толстой жести ведро. Въ это ведро льютъ
ровно 30 фун. воды и на уровни ея въ ведрЪ вбиваютъ гвоздь съ
свЪтлой шляпкой. Благодаря такому простому устройству во всякое
время можно отлично видЪть, когда вода въ ведрЪ будетъ налита до
этого гвоздя. Чтобы отмЪтить, предположимъ, 60 пуд. воды, для
этого нЪтъ разсчета эту воду взвЪшивать, а можно этимъ ведромъ—
черпакомъ отлить восемьдесятъ ихъ, что будетъ равняться 60 пудамъ.
Этимъ-же ведромъ очень удобно можно отмЪривать также и Ъдюе
щелока. ИзвЪсто, что для омылежя 100 фун. жира или масла нужно
100° Ъдкаго щелока. Чт;обы узнать, напр., сколько нужно для 100 ф.
жира отмЪрить этимъ ведромъ Ъдкаго щелока крЪпостью въ 10° Б.,
для этого нужно количество градусовъ щелока (100°) раздЪлить на
крЪпость потребнаго щелока. Частное отъ этого дЪлетя и укажетъ
намъ на количество ведеръ такого щелока. Въ нашемъ примЪрЪ мы
будемъ имЪть—100":10°=10 ведрамъ, т. е. для омылетя 100 фун.
жира нужно отмЪрить 10 ведеръ Ъдкаго щелока крЪпостью въ 10° Б.
*Ьдкаго-же щелока крЪпостью въ 25° для омылен!я 100 фун. жира
нужно будетъ отмЪрить (100°: 25°=4) четыре такихъ ведра и т. д.
ИмЪя такое ведро—измЪритель легко уже каждый разъ подбавлять
въ котелъ потребное для омылежя жира количество щелока.
— 476 —<; 3) Не р-Ьдко случается, что желая ускорить варку мыла, подъ.
котломъ при начале варки поддерживаютъ большой жарь. При силь-
номъ и быстромъ-же кипячежи щелока съ жиромъ или масломъ омы-
лен)е не можетъ произойти. Это происходить потому, что частицы жира
или масла при такихъ услов)яхъ не усп-Ьваютъ вполн-Ь распуститься..
Только въ томъ случаЪ шелокъ соединяется съ жиромъ или масломъ,
когда шарики ихъ вполнЪ распускаются и въ нихъ проникаютъ частицы
щелока. Разъ-же этого потому или иному не бываетъ, то жиръ съ
Ъдкимъ щелокомъ не соединяются и не получается омылежя. При
медленномъ-же кипЪжи въ котлЪ жира съ Едкими щелоками, частицы
жира легко и вполне расплываются и щелокъ свободно проникаетъ
въ нихъ и происходить омылеше. Поэтому нужно наблюдать, чтобы
вначале мыло кипЪло въ котлЪ не бурно, а исподволь, равномерно-
Если-же вначал-Ь подъ котломъ быль разведенъ большой огонь и
мыло сильно кипЪло, а жиры или масла не омылялись, въ такомъ.
случаЪ, чтобы исправить этотъ недостатокъ, огонь подъ котломъ-
тушась, жиръ или масло съ Ъдкимъ щелокомъ въ котл-Ь часа 2—3^
хорошо мЪшаютъ. Отъ этого мало-по-малу жиръ или масло омыля¬
ются и въ котл-Ь получается мыльный клей. Тогда вновь подъ кот¬
ломъ разводить небольшой огонь и медленно начинаюсь кипятить-
мыло, которое въ дальн-ЬЙшемъ кипитъ ровно и жиръ или масло
хорошо уже соединяются съ -Ьдкимъ щелокомъ.4) При выварк^ мыла нужно сл-Ьдить за тЪмъ, каюе жиры к
масла берутся для этого. Какъ известно, одни изъ жировъ, какъ,
напр., рыбья ворвань, растительные жиры, костяной жиръ, а также
всЬ осадки изъ-подъ различныхъ маслъ омыляются трудно. Въ осо-
бенности-же трудно омыляется жиръ, добываемый изъ сельдей и су-
р-Ьпное масло. Правда, сур-Ьпное масло мало употребляется для вы¬
варки мыла. Большею частью-же оно идетъ для освЪщежя. Точно- также и рыбью ворвань, благодаря плохому запаху, тоже стали мало
употреблять для выварки изъ нея мыла. Если-же когда и варятъ изъ
ворвани мыло, то стараются не варить его изъ нея одной, а вм-ЬстЪ
съ другими жирами и маслами. Вообще при варкЪ какъ эшвегерскихъ,.
такъ и всЪхъ прочихъ мылъ нужно взять себ-Ь за правило, никогда- изъ однихъ трудно омыляемыхъ жировъ и маслъ не варить мыло.
Къ такимъ жирамъ и масламъ нужно брать также жиры или масла
легко омыляющ!еся. Легче-же и скор-Ье всего омыляются тЪ изъ жи¬
ровъ и маслъ, которые бол-Ье всего содержать въ себ-Ь въ свободномъ
состояжи какую-нибудь жировую кислоту.Когда варятъ мыло изъ различныхъ жировъ и маслъ, то въ- началЪ варятъ его изъ жира или масла легко омыляющагося. Какъ
только такой жиръ или масло омылится, къ мыльной маслЪ въ котелъ.
— 477 —подбавляютъ уже трудно омыляемый жиръ или Масло, которые вмЪс! <
<ъ мыльнымъ клеемъ уже легко и скоро омыляются. Если-же по мест
мымъ услов)ямъ приходится иметь дело исключительно лишь съ
трудно омыляемыми жирами и маслами, въ такомъ случае ихъ нужно
омылять лишь слабыми, крепостью въ 12—15° Б. едкими щелоками,
но ни въ какомъ случае не крепкими щелоками.5) Можетъ случиться, что въ мыловаренный котелъ во время
варки парт)и мыла было влито слишкомъ уже много едкаго Щелока.
Въ такомъ случае жиръ или масло плохо соединяются съ едкимъ
щелокомъ и омылежя не получается. Когда убедятся въ этомъ, чтобы
исправить это,—къ мылу подбавляютъ еще растопленнаго жира или
какого-нибудь масла, смотря по тому, изъ какихъ жировъ и маслъ
варится данное мыло. Подбавивши къ кипящей мыльной массе жира
или масла, даютъ соединиться со щелокомъ. Затемъ берутъ отъ
образовавшагося мыльнаго клея пробу и смотрятъ,—сильно щелоченъ
онъ, или излишняя щелочность въ немъ пропала. Если клей и послЪ
прибавки къ нему жира или масла будетъ все-таки .сильно щелоч-
нымъ, въ такомъ случае вновь прибавляютъ къ нему несколько жира
или масла. После этого, давши вновь хорошо соединиться въ котле
и этой парт<и, берутъ изъ котла на пробу клея и смотрятъ—щело¬
ченъ онъ или нетъ. И опять, если клей все еще очень щелоченъ,
подбавляютъ къ нему жира или масла до техъ поръ, пока не про¬
падешь у него излишняя щелочность. Достигнувши этого, продолжаютъ-
далее варить мыло, какъ обыкновенно. Если такой недостатокъ на¬
блюдается при варке мягкихъ мылъ, то у нихъ онъ легко и скоро
исправляется. Въ случае ихъ сильной щелочности, стоитъ только
прибавить къ нему несколько гартуса, какъ мыльный клей тутъ-же
изъ сильно щелочнаго становится вовсе нещелочнымъ. Несколько
труднее исправляется этотъ недостатокъ въ ядровыхъ и клеевыхъ
мылахъ, а въ особенности—въ эшвегерскихъ. '6) Но хуже всего бываетъ, когда жиръ или масло начнутъ омы¬
лять едкими щелоками, содержащими въ себе угольную кислоту въ
форме углекислой щелочи. Въ такомъ случае омылежя не происхо¬
дить. Ненормальное кипеме мыла какъ при варке мягкихъ,
такъ и при варке эшвегерскихъ мылъ узнается тотчасъ-же. При такихъ
услов)яхъ мыло кипитъ въ котле въ виде мутной, несколько серо¬
ватой массы. Если взять несколько мыла на лопатку и капать его съ
нея на стекло, то оно не будетъ стекать съ лопатки въ виде тон-
кихъ нитей, а стекаетъ въ виде небольшихъ расплывчатыхъ шмат-
ковъ. Между этими шматками просвечивается щелокъ. При дальней-
шемъ пристальномъ разсмотрен[и такого мыла, въ немъ ясно видно,
какъ масло отделяется отъ щелока. Чтобы исправить такое мыло,
— 478 —нужно удалить изъ него углекислую щелочь, для чего прибавляютъ
къ нему нисколько олеина или канифоли. Какъ известно, олеинъ и
канифоль, содержа въ своемъ составе свободную кислоту, легко и
быстро соединяются съ углекислыми щелочами. Прибавленная къ
такому мылу свободная ихъ кислота быстро вытЪсняетъ изъ угле¬
кислой щелочи ея угольную кислоту и соединяется съ окисью натри
въ мыло. Угольная-же кислота, сильно пенясь, улетучивается. Поэтому
при прибавке къ мылу олеина или канифоли не следуетъ подбавлять
ихъ сразу, а следуетъ подбавлять исподволь, небольшими частицами.
Если-же ихъ прибавить сразу, то благодаря сильному выдЬлежю пены,
мыло легко можетъ уйдти изъ котла.Если-же при варке мыла нетъ подъ рукой ни олеина, ни кани¬
фоли^ въ такомъ случае можно прибавить къ нему слабаго крепостью
въ 2—3" Б. известковаго щелока. Известка, какъ известно, соеди¬
няется съ угольной кислотою едкаго щелока и образуетъ мелъ, кото¬
рый и осадится въ виде тонкаго белаго порошка на дне котла-
Между темъ освобожденная отъ угольной кислоты окись натр)я сое¬
диняется съ водою извести и получается ЪдкШ щелокъ. Если-же и
эта прибавка не помогаешь, тогда можно прибавить къ такому мылу
слабый растворъ поташа въ воде. Но нужно сознаться, что все эти
средства не очень скоро и не вполне исправляюсь такое мыло. Ухо-
дитъ на это не мало времени, горючаго матер)ала. Однимъ словомъ^
исправлеже это ведетъ за собою увеличеже стоимости мыла для за¬
вода. Поэтому при варке мыла нужно первымъ долгомъ наблюдать^
чтобы едк!й щелокъ не содержалъ въ себе углекислой щелочи. А для
этого, какъ намъ уже известно, нужно первымъ долгомъ пригото¬
вленные щелока содержать въ хорошо закрытыхъ сосудахъ.7) Не редко случается, что для выварки мыла берутся слишкомъ.
слабые шелока. Некоторые жиры и масла омыляются съ слабыми
щелоками, но некоторые изъ нихъ ни въ какомъ случае нельзя омы¬
лить слабымъ щелокомъ. Известно, что животные жиры омыляются
лучше всего съ слабыми щелоками. Растительныя-же масла, наобо-
ротъ, со слабыми щелоками омыляются очень плохо, а некоторый
даже вовсе не омыляются. За то все растительныя масла легко и
быстро омыляются съ крепкими щелоками. Такъ, напр., кокосовое
масло, будучи влито въ сосудъ, где находится едк№ щелокъ кре¬
постью въ 38—40" Б., само по себе, безъ всякаго нагреважя, омы¬
ляется очень быстро съ этимъ щелокомъ. Но если его соединить въ
сосуде съ едкими щелоками крепостью въ 8—10" Б., то могусь
пройти годы, а соединежя все-таки не получится, если только за все
это время щелокъ останется той же крепости. Если-же такой слабый,
щелокъ мы начнемъ кипятить съ масломъ, то вначале не произой-
— 479 —детъ никакого соединен!я. Но какъ только щелокъ отъ испарежя изч
него воды сделается крепче и дойдетъ въ своей крепости до 20" Б.
въ такомъ только случае онъ соединится съ масломъ и получится
мыло. Льняное масло омыляется лучше всего съ Ъдкимъ щелокомъ
крепостью въ 18—20" Б. Поэтому при варк-Ь изъ этого масла мыла
нужно брать ЪдкМ щелокъ не слабее крепостью 18" Б., но и не
крепче 23° Б. Какъ только льняное масло соединится съ такимъ
щелокомъ и въ котле получится мыльный клей, тогда уже можно
для дальнейшая омылежя этого масла брать более крепк!е едк!е
щелока. Въ общемъ-же, въ этомъ случае поступаютъ такъ: разъ
влиты слабые щелока, то къ нимъ при кипячежи ихъ съ жирами
и маслами подбавляютъ крепкаго щелока и дело тутъ-же испра¬
вляется.8) Все до сихъ поръ перечисленныя нами неудачи при выварке
эшвегерскаго мыла у опытнаго, знающаго хорошо и всесторонне свое
дело мыловара могутъ никогда не случиться при варке имъ мыла. Но
за то какъ-бы опытенъ и искустенъ онъ не былъ,< но можетъ и у
него случиться, что жиръ или масло плохо, или даже вовсе не соеди¬
няются съ едкимъ щелокомъ въ котле. Это случается, когда едк1е
щелока, употребляемые для варки мыла, содержать въ себе различный
постороння примеси.Какъ углекислыя щелочи, т. е. поташъ и сода, такъ и каусти¬
ческая сода никогда не поступаютъ на мыловаренные заводы въ со¬
вершенно чистомъ виде. Все эти щелочи обязательно содержать въ
себе то или иное количество постороннихъ примесей. Одни изъ нихъ
содержать такихъ примесей больше, друпя меньше,—но неоспоримъ
лишь тотъ фактъ, что каждая щелочь не бываетъ безъ постороннихъ
примесей. Такъ, наир., поташъ содержитъ въ себе сплошь и рядомъ
отъ 6 до 18°/„ соды, отъ 4 до 30°^ сернокатевой соли, отъ 2 до
12°/.—хлористаго кал!я. Чтобы определить эти примеси въ поташе,
никакая практика и опытность тутъ делу не помогутъ. Въ данномъ
случае единственно пишь химикъ можетъ определить, каюя подмеси,
и въ какомъ количестве находятся въ данномъ поташе. Поэтому,
если_мыловаръ не желаетъ делать не редко очень дорого стоящихъ
для завода ошибокъ, то онъ непременно долженъ для определена
добротности своихъ матер)аловъ обраться къ химику. На сколько это
такъ,—это видно изъ следующая примера. При варке зеленаго или
темнокоричневая мягкаго мыла съ поташнымъ щелокомъ, содержа-
щимъ въ себе несколько солей натр)я, это делу не вредитъ. Наобо-
ротъ, при варке такихъ мылъ кал)евый Ъдюй щелокъ обязательно
даже долженъ иметь въ своемъ составе несколько натроваго щелока..
Но при варке другихъ мылъ присутств)е въ кал)евомъ щелоке на-
— 480 —троваго, прямо-таки вредно отзывается на вывариваемомъ съ такими
ццелоками мыле.При вываркЪ-же эшвегерскихъ мылъ нужно наблюдать, чтобы
Ъдюе щелока, приготовленные изъ соды, не содержали въ с^бЪ пова-
:ренной соли. Вообще ,^]р^вы варке этихъ мылъ нужно заботиться,
чтобы употребляемые для этого Ъдюе щелока не содержали-бы въ
себе пдстороннихъ. примой, Иначе мыло, сваренное съ такими ще¬
локами, получается плохим!., № и вываръ его не особенно бываетъ<великъ. Этимъ, Мы изйакацыиваемъ о техъ неправильностяхъ, ко-
. * * уторыя могутъ случигяж Жпоу варке эшвегерскихъ мылъ. Одни изъ
этихъ неправЙльножж^ДЙбъ мы это видели, при внимательномъ
отношеми къ дълу^Я^^^ыть легко устранены. Друг)я, наоборотъ;
какъ-бы внимательно* и добросовестно не относился къ своему делу
мыловаръ, онъ не въ состояли помочь горю. Для этого нужны спе-
щ)альныя знан)я. Дальчк мы сделаемъ несколько общихъ указажй,
.необходимыхъ знать .каждому при выварке эшвегерскихъ мылъ.Шскольно. общихъ зам^чан!й о варкЪ эшвегерснихь мылъ;Въ прежнее время, когда едюе щелока мыловару приходилось
приготовлять самому изъ соды или поташа, приготовлеже хорошаго
эшвегерскаго мыла было сравнительно деломъ труднымъ. Но въ на¬
стоящее время на каждомъ заводе употребляютъ каустическую соду,
такъ что въ каждый данный моментъ можно легко и скоро приго¬
товить какой угодно крепости едк!й щелокъ. Поэтому приготовлеме
-хорошаго эшвегерскаго мыла въ настоящее время уже стало не такъ
трудно. Разъ при выварке такого мыла встречаются каюя-нибудь за-
труднен)я, то теперь ихъ легко можно устранить. Весь ходъ выварки
этого мыла можно легко улучшить, имея постоянно подъ рукаМи
-крепюе щелока. Всякому, кто въ той или иной форме имелъ дело
-съ приготовлемемъ эшвегерскихъ мылъ, хорошо известно, что все
более или менее значительныя неровности при выварке этого мыла
происходить исключительно почти лишь отъ поваренной соли. Поэтому
ссли къ-неудачно варившемуся мылу прибавить крепкаго щелока, то
этотъ щелокъ быстро вступаетъ въ соединение съ мыльною массой и
{поваренная соль теряетъ свои вредныя действ!я въ мыле. Прибавивши
,жъ мылу едкаго щелока, вследъ за этимъ къ нему прибавляютъ въ
растопленномъ виде несколько пальмоядернаго или кокосоваго масла,
благодаря такой прибавке, мыло тутъ-же принимаетъ нормальный
лидъ. При этомъ нужно все-таки помнить, что все таюя улучшен)я и
:исиравлен!я эшвегерскаго мыла можно и должно делать, когда мыло
— 481 —хорошо кипитъ. При изготовлена хорошаго эшвегерскаго мыла нужно
точно и всесторонне знать всЪ свойства и достоинства употребляемых !,
при варкЪ такихъ мылъ матер)аловъ. Безъ такого всесторонняго знажя
сырыхъ матер!аловъ можно годы варить такое мыло и все-таки хо¬
рошаго никогда не удастся сварить. Жиры и масла, изъ которыхъ
приходится варить такое мыло, бываютъ очень различны по своимь
достоинствамъ. Да и каустическая сода, которой омыляются эти жиры
и масла, встречается въ торговле тоже различныхъдостоинствъ. По¬
этому при вываркЪ эшвегерскихъ мылъ нужно стараться употребить
самые чистые жиры и масла. Главнымъ же образомъ, нужно брать для
варки такихъ мылъ самую лучшую каустическую соду, не смотря даже
на то, что она будетъ стоить нисколько дороже, чЪмъ стоитъ посред¬
ственная достоинства сода.Что-же касается того, какимъ способомъ лучше варить эшве-
герское мыло—прямымъ или косвеннымъ, то отвЪтъ на этотъ вопросъ
находится въ прямой зависимости, съ одной стороны, ртъ гЬхъ жи-
ровъ и маслъ, изъ которыхъ данный заводъ находитъ выгоднее для
себя вырабатывать это мыло. Съ другой-же стороны и отъ того, какъ
заводъ устроенъ—работаетъ-ли онъ паромъ, или только на голомъ
огнЪ и каюя въ его распоряжен!и находятся приспособлежя для
варки мыла.Если заводъ имЪетъ въ своемъ распоряженж чистые, не грязные
и не: прогорклые жиры, въ такомъ случай изъ нихъ самое лучшее
варить мыло слЪдуетъ прямымъ способомъ. Такъ, напр., изъ 70 пуд.
кокосоваго или пальмоядернаго масла, 10 пуд. сала или пальмоваго
масла, 20 пуд. хлопчатобумажнаго или льняного масла съ 100 пуд.
Ъдкой натровой щелочи крепостью въ 26—27° Б. можно, варя эшве-
герское мыло косвеннымъ способомъ, сварить не дурное мыло съ вы-
варомъ отъ 200 до 205%. Но изъ этихъ-же самыхъ матер!аловъ и
изъ того-же самаго количества ихъ, омыляя жиры и масла всЪ вмбсгЬ
до ядра, можно получить мыла уже до 225°/„. Такииъ образомъ при
косвенномъ омыленш вываръ получается на 20—25°/„мен-Ье, чЪмъ
при прямомъ омыленш. Разница очень значительная. Таюе результаты
получаются при наполнежи ядроваго, свареннаго прямымъ способомъ,
мыла разстворимымъ стекломъ.Если-же, варя мыло прямымъ способомъ, не желаютъ его на¬
полнять растворимымъ стекломъ, въ такомъ даже случай вываръ
этого мыла достигаетъ все-таки отъ 200 до 205°/„. Чтобы получить
такой вываръ при изготовлежи мыла прямымъ способомъ, для этого
берутъ необходимое количество для полнаго омылежя жировъ и
маслъ Ъдкаго щелока крепостью въ 25—26° Б. и къ нему приба¬
вляюсь.5°/„ соли и все это льютъ въ котелъ. Какъ только щелокъВ. П. НлагосЬщгисмй. Мьмовареме. 31
— 482 —закипитъ въ котле, къ нему подбавляютъ обрезки мыла отъ предъ-
идущей варки. Когда они разойдутся, къ мыльной массе подбавляютъ
кокосовое или пальмоядерное масло. При этомъ небольшую часть
кокосоваго или пальмоядернаго масла не кладутъ въ котелъ, а оста¬
вляютъ про запасъ. Кокосовое или пальмоядерное масло, растопив¬
шись въ кипящемъ щелоке, тутъ-же соединяется съ нимъ и полу¬
чается жмыльный клей). Полученный мыльный клей оставляютъ
на некоторое время кипеть въ котле, а затемъ его отделяютъ не¬
сколько солью отъ излишней воды. Если мыльный клей имЪетъ не
блестящМ и гладюй видъ, а несколько шероховатый, въ такомъ случае
къ нему вместе съ поваренной солью подбавляютъ несколько угле¬
кислой щелочи. Давши мылу скипеть, пробуютъ—сильно оно щелочно
или не особенно. Если мыло получилось сильно щелочнымъ, къ нему
подбавляютъ остатокъ кокосоваго масла, отчего мыло теряетъ изъ
себя излишнюю щелочность и кипитъ въ котле слегка и подымается
въ немъ по стенкамъ надела очень высоко. При наличности всего
этого такое мыло, слитое въ форму, получается очень не дурнымъ.
Если къ приготовленному прямымъ способомъ мылу пожелаютъ при¬
бавить растворимаго стекла, то его на выше приведенное нами ко¬
личество жировъ и маслъ можно подбавить не более 20—25*% по
отношен<ю къ нимъ ко всемъ. Для примера нами было взято для
варки мыла 100 пуд. всехъ жировъ и маслъ. Къ этому количеству
можно прибавить растворимаго стекла не более 20—25 пудовъ. Варка
такого мыла не трудна—при условш, если мыловаръ хорошо и все¬
сторонне знаетъ свойства и достоинства своихъ щелочей и раство¬
римаго стекла. Для распознаваж'я этихъ свойствъ существуютъ два
способа. Берутъ, предположимъ, на каждые 100 пуд. жира опреде¬
ленное количество едкрго щелока такъ, смотря по достоинству его,
отъ 19 до 23 пуд. Или, наоборотъ, берутъ едкаго щелока крепостью
между 26—30" Б., зная предварительно точно, сколько данный ще¬
локъ содержитъ въ себе въ действительности едкаго натра. По-
следнМ способъ вернее и при немъ можно иметь щелока более
чистыми, чемъ при применена перваго способа. На 100 пуд. жи- -
ровъ и маслъ берутъ 87 пуд. едкаго щелока крепостью въ 27" Б.,
льютъ его въ котелъ, где онъ и нагревается до кипячемя. Къ нему
затемъ подбрасываюсь обрезки мыла отъ предъидущей варки. Какъ
скоро все это закипитъ въ котле, къ кипящей массе подбавляютъ
растворимое стекло и вновь все это кипятятъ. Если едк№ щелокъ
приготовлялся изъ хорошей каустической соды или изъ амм)ачной, въ
такомъ случае къ кипящему въ котле щелоку подбавляютъ 5%
кристаллической соды и 5°/, поваренной соли. Если едк)й щелокъ
былъ приготовленъ изъ кальцинированной соды, приготовленной по
— 483 —<способу Леблана, или изъ плохой каустической соды, или онъ д. ,
<охранялся въ сосуде открытымъ и поглотилъ въ себя угольн)
кислоту, во всЪхъ такихъ случаяхъ къ такому щелоку уже не по.
-бавляютъ ни соды, ни соли, а берутъ его на 1", а то и 1'/./
крепче 27" Б. Въ случае-же, когда при распускали обрЪзковъ с г:
,раго мыла въ Ъдкомъ щелокЪ, испарится много воды, въ котелъ под
ливаютъ 5 пуд. воды. ЗатЪмъ къ кипящей массе подбавляютъ хлоп-
-чато-бумажное масло и сало. Какъ только вся масса хорошо раза
.два—три скипитъ, къ ней подбавляютъ въ растопленномъ видЪ
исподволь, небольшими частями, пальмоядерное и кокосовое масло,
три чемъ во все это время всю массу въ котле безпрерывно ме¬
шаюсь. Часть кокосоваго масла пудовъ такъ 5—8 оставляют^ про
запасъ. Лучше всего нужно варить это мыло въ такомъ котле, ко¬
торый вмещалъ-бы въ себе въ два раза более мыла, чемъ сколько
въ немъ заразъ варится. Въ такомъ большомъ котле мыло можете
три своемъ кипЪн)и легко подыматься вверхъ, отчего оно и варится
-скорее, да и самое мыло получается лучше. При выварке эшвегерскихъ
мылъ нужно не забывать, что они сильно пенятся. Какъ только едк!е ще¬
лока начнутъ соединяться съ маслами, мыло начинаетъ сильно пе¬
ниться. Если котелъ большой, въ такомъ случай нЪтъ опасности,
что мыло уйдетъ. При небольшомъ-же объеме котла мыло легко
можетъ уйти изъ него совсЬмъ черезъ край. Прекращать-же огонь
подъ котломъ во время варки мыла нельзя. Поэтому, чтобы мыло не
ушло, огонь нисколько уменьшаюсь и берутъ въ руки лопату или
-черпакъ и подбрасываюсь мыло изъ котла вверхъ. Отъ этого оно
медурно осаживается внизъ и мало по малу такое мыло начинаетъ
.кипеть не очень сильно, а равномерно. Въ это время изъ котла
-берутъ такого мыла для пробы и первымъ долгомъ по этой пробе
-стараются узнать, довольно въ данномъ мыле поваренной соли или
метъ. Если взятая изъ, котла проба мыла будетъ тягуча и при
своемъ застывати—стекловидна, въ такомъ случае къ мылу под¬
бавляюсь растворъ поваренной соли до техъ поръ, пока мыло не
-будетъ тягуче и не придетъ въ норму. Если отъ прибавлежя соли къ
лылу, въ немъ появится излишняя щелочность, ее устраняюсь при¬
бавкою къ мылу кокосоваго иди пальмоядернаго масла.Если мыло было сварено хорошо и въ немъ находится въ достаточ-
момъ количестве поваренной соли, такое мыло легко воспринимаесь въ
-вебя растворимое стекло и безъ всякихъ затруднен^ соединяется съ нимъ
въ котле въ однообразную, густоватую массу. Между темъ это-же
самое мыло, разъ оно будетъ слишкомъ тягучее и въ немъ заметна
излишняя щелочность, если оно долго кипело безъ соли, плохо
воспринимаесь въ себя растворимое стекло. Наполнить его имъ со-31*
— 484 —пряжено съ большимъ трудомъ и искусствомъ. Вообще нужно при
выварке эшвегерскихъ мылъ держаться правила, чтобы наполненное
растворимымъ стекломъ мыло при малЪйшихъ его во время варки
недостаткахъ, нужно тутъ-же исправлять эти недостатки, не дожи¬
даясь, пока жиры и масла окончательно несоединятся со щелокомъ
и не получится мыло. Разъ-же получится полное соединена жировъ
и маслъ со щелокомъ, тогда уже будетъ трудно исправить дело, при¬
бавляя къ такому мылу соль. Если-же къ неудачно сваренному мылу
прибавить "Ьдкаго щелока, то оно не улучшится, а даже ухудшится.Если при варке мыла берутся въ достаточномъ количеств^
крепюе щелока, т. е. на 100 пуд. жира ихъ берется 80 пуд. и 25 пуд.
растворимаго стекла, то легко можно заранее определить вываръ и
у такого мыла въ 210°^, если—понятно—зря не будутъ сильно испа¬
рять такое мыло. При некоторой внимательности и вдумчивости въ дело,
можно въ котле иметь при варке эшвегерскаго мыла лишь столько воды,
сколько ея необходимо для получешя нормальнаго соединежя, такъ что.
после изготовлена мыланетъ нужды его долго испарять. Если-же работать
не внимательно, а совершенно машинально, тогда всегда въ мыловарен-
номъ котле будетъ находиться воды много более, чемъ-бы то следовало.При выварке эшвегерскаго мыла, желая наполнить его раство¬
римым^* стекломъ, излишняя, сверхъ нормы, вода вредна для него.
При этомъ нужно не забывать, что еще вреднее для такого мыла,
если въ немъ не хватаетъ воды. Чтобы исправить такое мыло, къ
нему подбавляютъ растворъ поваренной соли и несколько кристал¬
лической соды. Такую подбавку къ мылу нужно делать прежде,
ч^мъ въ котелъ будетъ внесено все пальмоядерное или кокосовое
масло. После такой подбавки, чтобы окончательно поправить мыло,
къ нему подбавляютъ пальмоядернаго или кокосоваго масла. Хорошо
приготовленное мыло должно при своемъ кипели въ котле легко и
высоко подыматься и кипеть равномерно по всему котлу. У такого
мыла отъ дна котла, при хорошемъ, безпрерывномъ его мешанж,
отстаютъ пригарины и эти пригарины должны быть небольийя и белаго,
а не коричневаго цвета.Если для приготовлежя мыла берутся легко и скоро омыляющ<еся
жиры, въ такомъ случае нетъ необходимости вначале вываривать
изъ нихъ ядровое мыло, а уже затемъ это ядро смешивать съ паль-
моядернымъ или кокосовымъ масломъ. При такихъ данныхъ поступа¬
ютъ очень просто: легко омыляющ)еся жиры кладутъ въ котелъ, под--
ливаютъ къ нимъ воды и растопляюсь ихъ въ ней. Растопивши жиръ,
даютъ ему хорошо устояться, отчего все находяицяся до этого въ
данныхъ жирахъ нечистоты осадятся на дно Котла, а не верху будетъ
плавать очищенный жиръ. Его осторожно, не взбалтывая подъ нимъ
— 485 —воду, счерпываютъ въ чистый сосудъ, воду съ осевшими въ ней не
чистотами удаляютъ изъ котла. ВслЪдъ за этимъ въ котелъ склады-
ваютъ очищенный жиръ и изъ него варятъ уже мыло прямымъ способомъ.Если-же берутся чистые, легко омыляющ]ес.я жиры, то ихъ
ме перетапливаютъ съ водою, а варятъ изъ нихъ непосредственно
мыло прямымъ способомъ. Когда приходится мыло варить изъ костя¬
ного, клеевого жира, а также изъ осадковъ отъ различныхъ маслъ,
въ такомъ случаЪ лучше всего вначале изъ этихъ жировъ и маслъ
сварить ядро. А уже потомъ къ этому ядру нужно прибавить коко¬
соваго или пальмоядернаго масла. Если-же для варки мыла беруться
прессованныя масла, или очищенное сало, то все эти масла и жиры
не перевариваются предварительно въ ядровое мыло, а изъ нихъ не¬
посредственно варится мыло прямымъ способомъ.Если мыловаръ имеетъ въ своемъ распоряжеми въ заводе всего
лишь одинъ мыловаренный котелъ, то при такихъ услов)яхъ лучше
всего варить эшвегерское мыло прямымъ способомъ. Разъ-же въ за¬
воде находятся два мыловаренныхъ котла, тогда лучше варить мыло
косвеннымъ способомъ. Причины этому понятны. При одномъ котле
уходитъ много времени при варке мыла косвеннымъ способомъ: вна¬
чале, какъ известно, варится ядро, ему нужно дать достаточно вре¬
мени отстоятся. После чего тратится не мало времени на удалеже
изъ подъ ядра маточнаго разеола, вновь распускажя ядра, а уже за-
темъ смешивате его съ основными маслами—и на все это уходит^
ме мало времени. Имея-же въ своемъ распоряженш два котла, дело
значительно ускоряется. Въ одномъ изъ этихъ котловъ варятъ изъ
жировъ и маслъ ядровое мыло, а въ другой льютъ необходимый для
омылежя кокосоваго или пальмоядернаго масла едк)й щелокъ и распу-
скаютъ въ немъ обрезки отъ стараго мыла. Когда эти обрезки ра¬
зойдутся въ кипящемъ щелоке, къ этому времени и ядро въ пер-
вомъ котле будетъ уже готово, перечерпыван<е же его изъ одного
котла въ другой не отнимаешь много времени. При выварки эшее-
герскаго мыла косвеннымъ способомъ, можно употреблять едюе ще¬
лока, содержание въ себе углекислыя щелочи. Между темъ при варке
такого-же мыла прямымъ способомъ нужно въ особенности наблю¬
дать, чтобы едк)е щелока не содержали въ себе углекислыхъ щело¬
чей. Такая разница находится въ зависимости какъ отъ омыляемыхъ
жировъ, такъ и отъ самаго способа приготовления мыла. Ядро—это
мичто иное, какъ нейтральное мыло, образовавшееся изъ жира и
чистой натровой щелочи. Если-же желаютъ увеличить вываръ въ та¬
комъ мыле, для этого ему не достаетъ углекислыхъ щелочей. По-
яснимъ это на примере. Предположимъ, решено сварить мыло изъ
-40 пуд. костяного жира, 20 пуд. сала и 40 пуд. кокосоваго масла.
— 486 —Какъ известно, изъ 40 пуд. костяного жира и 20 пуд. сала должно
получиться хорошаго ядроваго мыла 90 пуд., къ которымъ для уве-
личежя вывара можно см*Ьло подбавить еще 30 пуд. чего-нибудь. Если'
мы подбавимъ къ этому ядру 25"-;, растворимаго' стекла и 5*% не¬
обходимая для этого Ъдкаго щелока, то и въ такомъ случай у насъ
еще остаются свободными 21 пудъ, которые и заполняются въ этомъ.
мыл1; на половину углекислою щелочью, а на половину растворомъ
поваренной соли. Въ виду этого при варкЪ такого мыла Ъдк№ ще¬
локъ берется нисколько съ углекислою щелочью и къ нему приба
вляется до 3% поваренной соли. Но съ прибавкою къ мылу угле-
кислыхъ щелочей нужно быть какъ можно осторожнее. При варк-Ь
мыла съ 60—62"/. каустической соды, къ такой содЪ никогда не слЪ-
дуетъ прибавлять углекислой щелочи. Если-же мыло варится сь
72—76'^„ каустической соды, въ такомъ случай къ концу варки
можно къ щелоку изъ этой соды подбавить процентовъ 5 кристал¬
лической соды и 5—6"/„ поваренной соли.Теперь вновь возвратимся къ вышеприведенному нами примеру^
Какъ-только изъ костяного жира и сала будетъ сварено ядро, въ-
другой котелъ льютъ 45 пуд. Ъдкаго щелока крепостью въ 25" Б. и
кладутъ туда-же образки мыла. Когда обрТЬзки разойдутся, подба¬
вляютъ къ нимъ полученное ядро. Какъ только въ котлЪ получится
однообразная мыльная масса, къ ней подбавляютъ растворимое стекло^
Мыльную массу вмЪстЪ съ растворимымъ стекломъ, при безпрерыв-
номъ помЪшиванж, хорошо кипятятъ. ЗатЪмъ по еще кипящему
мыл) разбрасываюсь отъ 3 до 5 пуд. въ порошкЪ поваренной соли.
Давши послЪ этого мылу разъ-другой вскипЪть, къ нему подбавляютъ^
растопленное пальмоядерное или кокосовое масло. Масла эти подба¬
вляютъ не сразу и не всЬ, а исподволь, по частямъ, и при безпре-
рывномъ помЪшивами, а пудовъ 5 изъ нихъ оставляется про запасъ.
Теперь уже можно сосчитать все, что находится у насъ въ котлЪ;
90 п. ядроваго мыла,40 п. кокосоваго или пальмоядернаго мыла,25 п. растворимаго стекла и
45 п. Ъдкаго щелока, а всего
200 пудовъ.Итакъ, при благопр)ятныхъ услов)яхъ такого мыла можно изъ
100 пуд. жира и масла получить до 200%. Но изъ этого количества
нужно исключить пудовъ до 10 воды, испарившейся во время кипяче-
н!я мыла. Благодаря этому въ форму сольется этого мыла до 190",'о.
Очень же хорошимъ эшвегерскимъ мыломъ считается мыло съ выва-
ромъ въ 200%. Такимъ о<Зразомъ въ только что слитомъ въ форму
не хватаетъ еще 10 п. воды. Эти недостатки 10 п. воды добавляются.
— 487 —къ мылу въ вид*Ь слабаго раствора поваренной соли или соды. Кии
растворъ соли, такъ и соды подбавляются къ мылу не сразу, а ш
большими частями. Мыло отъ такой прибавки быстро улучшать
При этомъ ни подъ какимъ видомъ не следуешь, допускать, чтоб;
отъ прибавки къ мылу раствора поваренной соли изъ него выдели
лось бы растворимое стекло. Вновь соединить все это вместе )'< <
однообразную массу бываетъ очень и очень трудно. Можетъ такж^
случиться, что въ сваренномъ мыле не хватитъ едкаго щелока. Въ
такомъ случае его нужно подбавить къ мылу после уже того, какъ
будетъ прибавленъ къ мылу растворъ поваренной соли. *Бдк)й щелокъ
прибавляется къ такому мылу крепостью въ 20° Б. Хорошо И; въ
норму сваренное мыло должно кипеть по всему котлу ровно, высоко
приподнимаясь по наделу. Оно должно быть настолько густымъ,
чтобы взятая отъ него проба стекала съ лопатки на стекло или глад¬
кую доску въ виде сгустковъ, и они такъ бы кучею и застывали, не
расплываясь въ лепешку. Разъ же оно будетъ расплываться въ лепешку, это
указываешь, что данное мыло слишкомъ щелочно; Отъ прибавки къ мылу
раствора поваренной соли или углекислой щелочи, оно становится жиже.Если же для выварки по прямому способу мыла берушь,
предположимъ, 40 п. масла земляныхъ орешковъ или хлопчато¬
бумажная, 20 п. сала и 40 п. кокосоваго или пальмоядернаго масла,
наполняя такое мыло 25% растворимая стекла, то и въ данномъ
случае это мыло нужно варить съ чистымъ едкимъ натровымъ щело¬
комъ. Для этого отвешиваютъ и льютъ въ котелъ 90 п. крепкая
въ 27° Б, хорошаго едкая натроваго щелока, нагреваюсь ея и рас-
пускаютъ въ немъ обрезки прежде сваренная мыла. Дождавшись, когда
обрезки распустятся, льютъ въ котелъ растворимое стекло, а затемъ
туда же прибавляютъ .масла земляныхъ орешковъ, или хлопчато¬
бумажная, сала и 35 п. кокосоваго или пальмоядернаго масла. При
умелой работе, мыло это кипишь въ котле равномерно, высоко
поднимаясь по наделу котла. Если же оно получится слишкомъ
густымъ, къ нему прибавляютъ соляная раствора до техъ поръ,
пока взятая отъ такого мылр проба не будетъ при своемъ осты-
—важи на видъ стекловидна; Отъ прибавки къ мылу поваренной,
соли, оно становится щелочнымъ. Эту щелочность умеряютъ, въ
немъ оставшимися въ запасе 5 п. кокосовая или пальмоядернаго масла.Все мыла, наполненный растворимыми стеклами, нужно вы¬
паривать какъ можно осторожнее, иначе растворимое стекло можетъ
легко выделиться изъ мыла и осесться на дно котла. Если же
хотятъ къ эшвегерскому мылу прибавить растворимая стекла до
50—60%, въ такомъ случае вначале варятъ изъ жировъ хорошее
ядро. Для чего вначале кладутъ въ мыловаренный котелъ все хлоп¬
- 488чатобумажное масло, костяной жиръ, сало и 10 п. кокосоваго
или пальмоядернаго масла. Все это омыляютъ 80 п. Ъдкаго щелока
крЪпостыо въ 15" Б.Какъ только едк!й щелокъ соединится съ жирами и маслами
въ котлЪ и получится однообразная мыльная масса,—къ ней при¬
бавить 40 п. едкаго щелока крепостью въ 20° Б. и остальные
30 п. кокосоваго масла. Давши и этому всему соединиться, — къ
образовавшейся мыльной массе подбавляютъ едкаго щелока кре¬
постью въ 28 Б. до техъ поръ, пока въ котле не получится
светлаго, сильно щёлочнаго на языкъ и твердаго по своемъ осты¬
вали мыльнаго клея. Тогда перестаютъ более кипятить мыло и
отделяютъ его отъ излишней воды 10\ солянымъ растворомъ. Для
этого берутъ 10 п. поваренной соли, растворяютъ въ воде и этотъ
растворъ, при постоянномъ помешиважи, расплескиваютъ по мылу,
после чего даютъ мылу вновь хорошо вскипеть. Отъ такого кипя-
чежя въ котле получится хорошее белое, несколько подшлифовднное
ядровое мыло. Это мыло хорошо укрываютъ въ котле и оставляютъ на
ночь отстояться. На следующее утро продолжаютъ далее варить
это мыло. Редко случается, чтобы отстоявилйся за ночь у такого
мыла маточный разсолъ выпускали изъ котла черезъ кранъ или
откачивали бы его помпою. Обыкновенно же предпочитаютъ, убе¬
дившись, что мыло хорошо сварено, перечерпать сверху ядро въ
другой котелъ, где устроено приспособлеже для мешажя мыла. Въ
этомъ котле наполняютъ ею растворимымъ стекломъ, разбавивши
это последнее слабымъ въ градусъ—два едкимъ щелокомъ до кре¬
пости 28—30° Б. Въ запасе же, на случай необходимости, подъ
рукою возле котла имеютъ растворъ поваренной соли, горячую
воду и растворъ кристаллической соцы. Какъ только мыло въ
котле остынешь до 60° Ц., его наполняютъ. Если же мыло почему-
нибудь сильно остынешь и температура у него опустится ниже
60" Ц., тогда его нужно подогреть до этой температуры. Но ни
въ какомъ случае не следуешь допускать, чтобы во время наполнежя
его расторимымъ стекломъ, оно кипело. Хорошо сваренное и хорошо
наполненное мыло должно быть на столько не густымъ. чтобы его
легко можно было мешать. Разъ же мыло получится настолько
густымъ, что трудно бываетъ мешать, въ такомъ случае къ нему
прибавляютъ раствора поваренной соли и соды.Эшвегерсюя мыла съ незначительнымъ вываромъ приготовляются
изъ валяльнаго шерстяного жира, изъ масляныхъ осадковъ и т. п.
дешевыхъжироуь и маслъ. При изготовлежи мыла изъ валяльнаго
жира, не смотря на то, что этотъ жиръ представляешь собою почти
— 489 —что свободную кислоту, тЪмъ не менЪе вываръ изъ него мыла полу¬
чается очень незначительный.Объясняется это тЪмъ, что этотъ жиръ содержись въ себЪ
очень много постороннихъ, по большей части очень грязныхъ при-
мЪсей. Поэтому изъ такого жира и вывариваюсь не болЪе 135° о
твердаго мыла. Само собою понятно, что неочищенный валяльный
жиръ нельзя омылить прямымъ способомъ, а лишь косвеннымъ. Разъ
же жиръ этотъ будетъ очищенъ и изъ него получится бЪлый, такъ
называемый «твердый олеинъ», въ такомъ случай изъ такого жира
можно смЪло варить мыло прямымъ способомъ. ЧЪмъ грязнЪе валяль¬
ный жиръ, тЪмъ дольше приходится варить изъ него ядровое мыло.
При варкЪ эшвегерскаго мыла изъ разныхъ жировъ и маслъ, нужно
въ особенности обращать внимате на ихъ консистенц!ю, т. е. жидк!е
они или твердые. Такъ, напр, изъ однихъ жидкихъ маслъ трудно
бываетъ сварить хорошее, твердое мыло. Так!я масла употребляются
для выварки мылъ, на которое идетъ льняное масло. Изъ нихъ
можно выварить отчасти лишь эшвегерское мыло. Глайнымъ же обра¬
зомъ изъ такихъ маслъ вывариваются мягк)я мыла. Можно жиры эти
нисколько. улучшить, очистивши ихъ. Для этого распускаютъ въ
котлЪ съ водою такой жиръ. Давши ему нисколько устояться, сли¬
ваютъ сверху растопленный жиръ въ бочку, гдЪ плотно его укры-
ваютъ. Въ этой бочкЪ твердая жировая кислота отстаивается въ видТЬ
сероватой или желтоватой массы, олеинъ же можно отъ этой кислоты
легко отделить черезъ фильтращю. Валяльный жиръ лучше и скорЪе
всего омыляется Ъдкимъ щелокомъ, содержащимъ въ себЪ нисколько
углекислой щелочи. Омылять его начинаюсь щелокомъ крепостью въ
12—13° Б., а кончаютъ щелокомъ крепостью уже въ 20—21° Б
Жиръ этотъ можно омылить вначалЪ до получежя клея, а потомъ
уже клей этотъ отсадить. Но можно также, подбавивши къ щелоку
доваренной соли, варить изъ него прямо ядро. При смыливажи этого
жира до клея, нужно слЪдить, чтобы клей получился щелочнымъ. Въ
сакомъ случай клей отсаливается лучше, ядро получается бЪлЪе, а
маточный разсолъ отъ осЪвшихся въ немъ нечистотъ изъ масла
получается темно-коричневымъ. Если хотятъ еще лучше обЪдить
сваренное изъ такого масла ядровое мыло, то отсолку повторяюсь
нисколько разъ. Но случается, что несмотря на нисколько отсолокъ
такого ядра, оно тЪмъ не менЪе не обЪляется, а такъ и остается сЪро -
коричневымъ.Еще есть очень дешевый жиръ, добываемый изъ промывныхъ водъ
послЪ мытья шерсти. Онъ бываетъ на видъсвЪтло-каштановаго цвЪта.
Изъ одного этого жира мыло не варятъ. Но вмЪстЪ съ валяльнымъ жиромъ,
различными масляными осадками съ небольшою прибавкою костяного
— 490 —жира можно получить болТЬе или менЪе твердое мыло. Если имеются
грязные осадки изъ-подъ сурепнаго, льняного и т. п. жидкихъ маслъ, то
съ такими осадками можно изъ этого жира варить мыло только
въ томъ случаЪ, если кромЪ его и этихъ осадковъ будутъ взяты
и друпе болЪе твердые жиры. Если при этомъ главнымъ образомъ-
имЪются въ виду изъ дешевыхъ, плохихъ жировъ приготовить-
сносное на видъ мыло, въ такомъ случаЪ изъ дешевыхъ жировъ.
приготовляюсь ядро. Это ядро подбавляютъ небольшими порщями
къ хорошимъ мыламъ. Если къ мыльному ядру вываренному изъ-
этого жира, прибавить кокосоваго масла съ соотвЪтствующимъ-
количествомъ Ъдкаго щелока и все это омылить, то получится не¬
дурное мраморное мыло. Этому мылу можно придать значитель¬
ную твердость, стоитъ только хорошо выпарить излишнюю воду и
подбавить къ нему сала и углекислой щелочи. Конечно, всЬ тата
мыла, приготовленныя изъ дешевыхъ маслъ, идутъ для стирки гру-
баго бЪлья, для стирки же тонкаго бЪлья, так!Я мыла не идутъ.Наполнен^ эшвегерскихъ мылъ.При изготовлежи этихъ мылъ не малую роль играетъ искусства
наполнять ихъ. Наполнеже мыла посторонними примЪсями для увели-
чемя вывара въ последнее время въ большомъ употреблежи, благо¬
даря чрезмерной конкуренции.Каждое эшвегерское мыло можно наполнить посторонними при-
мЪсями «умеренно^ и можно наполнить его также жчрезмЪрно».Для умЪреннаго наполнеН)я мыла не требуется особаго искусства.
Разъ-же желаютъ наполнить мыло сильно, въ такомъ случаЪ отъ
мыловара требуется особое искусство и большая опытность въ этомъ
дЪлЪ. Да для сильнаго наполнежя мыла посторонними примЪсями въ-
самомъ заводЪ должны быть къ тому различныя приспособлежя.
Безъ особыхъ жекъ тому приспособлен^ мыло нельзя сильно наполнить.Самымъ дешевымъ и самымъ подходящимъ наполнителемъ для
всякихъ мылъ служитъ, безъ сомнЪжя, вода. НЪкоторыя мыла, какъ
напр, кокосовыя, могутъ вобрать въ себя очень много воды.Но эшвегерсюя мыла воспринимаюсь въ себя воды лишь столько,
сколько необходимо въ мылЪ для его кристаллизащи. Если немного
болЪе этого внести въ такое мыло воды, это тутъ-же уже будетъ
замЪтно. Поэтому долгое время и старались найти вещество, при по¬
мощи котораго возможно было бы какъ можно болЪе удержать воды
въ мылЪ. Самый лучинй и общеупотребительный наполнитель для:
эшвегерскихъ мылъ,—это ^растворимое стекло*, или, что одно
и то-же, ясиликатъ*, явассерглясъ*.
— 491 —А) Наполнена раетворимымъ стекломъ (еиликатомъ)Растворимаго стекла при извЪстномъ навыке, знати дЪла и при
хорошихъ къ тому приспособлен)яхъ можно смело прибавить къ
мылу до 50, а то даже до 60°/о- Благодаря чему изъ 100 пуд. жира
или масла можно выварить до 250—260 пуд. хорошаго мыла.Известно, напр., что некоторый клеевыя мыла, сваренный изъ
кокосоваго или пальмоидернаго масла, можно легко и сильно напол¬
нить раетворимымъ стекломъ. При этомъ такое мыло, не смотря на
сильное наполнеже, получается очень не дурнымъ и твердымъ.При очень-же сильномъ наполнена такого мыла раетворимымъ
стекломъ, его укрепляютъ посредствомъ поваренной соли. Но этого„
при изготовлена эшвегерскихъ мылъ, сделать нельзя. Что-же ка¬
сается другихъ общеизвестныхъ наполнителей, какъ напр., талька,,
тяжелаго шпата и т. под., то ими эшвегерсюя мыла очень трудно на¬
полнить.Мыло, наполненное какимъ-нибудь изъ этихъ веществъ, полу¬
чается сероватымъ, и видъ его отъ этого очень портится. Кроме,
того тяжелый шпатъ много тяжелее эшвегерскаго мыла, такъ что-
при наполнена имъ онъ очень легко осаживаетсй на дно формы.
Вообще о наполнен^ эшвегерскихъ мылъ мы подробно будемъ гово¬
рить въ каждомъ отдельномъ случае при варке въ отдельности
каждаго мыла. Дальше мы раземотримъ главные недостатки, которые
проявляются у свареннаго эшвегерскаго мыла.Разъ, эшвегерское мыло при его изготовлежи плохо выпаривали,,
то оно при сушке териетъ изъ себя до 30%. Если-же къ такому-
мылу было прибавлено растворимое стекло или талькъ, въ такомъ.
случае оно такъ не усыхаетъ. Самый процессъ варки такого напол-
неннаго мыла происходитъ точно такъ же, какъ и ненаполненнаго,
только разница наблюдается въ щелочахъ. Ъдкая щелочь при напол¬
нена мыла раетворимымъ стекломъ должна браться крепче, чемъ-
она берется при варке ненаполненнаго мыла. Что-же касается раство¬
римаго стекла, то нужно помнить, что всякое даже сильно напол¬
ненное водою мыло при прибавлена къ нему растворимаго стекла.
делаетей много тверже, чемъ это мыло было-бы безъ него. Поэтому
при прибавлена къ кипящему эшвегерскому мылу растворимаго стекла,,
оно действуешь на мыло сильнее, чемъ прибавлеже поваренной соли-
Но никогда въ то-же времи не следуешь варить мыло съ слабыми
щелоками, если хотитъ такое мыло наполнить потомъ раетворимымъ-
стекломъ. Въ такомъ случае растворимое стекло (силикатъ) и едкая
щелочь соединяется каждая въ отдельности съ мыломъ и каждое
такое мыло разместится въ общей массе мыла порознь и нетъ уже
— 492 —-средства исправить такое мыло. Самое-же лучшее при наполнена
эшвегерскаго мыла растворимымъ стекломъ, его нужно варить обяза¬
тельно лишь съ крепкими щелоками. Предположимъ, что мы къ об¬
щему количеству взятыхъ нами для варки мыла массъ и жировъ
'вздумали-бы прибавить 10—15% растворимаго стекла. Въ общемъ,
процессъ варки такого мыла до получетя изъ жировъ мыльнаго
ядра остался-бы тотъ-же, если-бы изъ этихъ жировъ и маслъ мыло
жарилось-бы и безъ растворимаго стекла. Только въ данномъ
-случае крепость* едкаго щелока для омылешя кокосоваго или
пальмоядернаго масла должна быть нисколько другая. На 10 пуд.
кокосоваго или пальмоядернаго масла въ такомъ случае нужно бу-
^етъ взять 5 пуд. едкаго щелока крепостью въ 24" Б. и 5 пуд. въ
^28° Б. При этомъ обыкновенно поступаютъ просто. Льютъ этотъ
щелокъ въ котелъ и къ нему подбавляютъ растворимое стекло. Все
^это подогреваюсь до кипЪтя. Къ кипящей-же массе подбавляютъ
обрезки и сваренное до этого сальное ядровое мыло. Но лучше,
правда, вначале налить въ котелъ едкаго щелока, въ немъ распу¬
стить обрезки, сальное ядровое мыло и все это вскипятить. Отъ
-этого Ъдюй '< щелокъ получается еще крепче. Потомъ къ кипящей
массе уже въ котле нужно прибавить растворимое стекло и съ нимъ
лмЪстЪ слЪдуетъ тоже всю массу вскипятить. Этотъ способъ лучше
лредыдущаго. Потому что чЪмъ крепче едк)й щелокъ, тЪмъ менее
опасности, что растворимое стекло разложится въ такомъ мыл*Ь.
Когда мыльная масса въ котле съ растворимымъ стекломъ хорошо
несколько' разъ вскипитъ, къ ней подбавляютъ, при безпрерывномъ
пом*Ьшнван1и, часть, такъ процентовъ до 90 изъ всего количества,
предназначенная для омылен[я, кокосоваго или пальмоядернаго масла.
При чемъ не прекращаютъ кипятить, безпрерывно помешивая кипя¬
щую массу. Какъ только все хорошо соединится между собою и въ
котле получится хороиий клей, тогда съ дальнейшею прибавкою
масла нужно нисколько подождать. Вообще, каждый разъ, какъ
только варится эшвегерское мыло, нужно не все кокосовое или
лальмоядерное масло омылять сразу. Процентовъ-же 10 изъ этихъ
маслъ не мЪшаетъ каждый разъ оставлять про запасъ. Это запасное
масло подбавляется къ мылу тогда, когда по окончанш варки мыла
убедятся, что сваренное мыло слишкомъ щелочно. Какъ только бу¬
дешь прибавлено къ мылу до 90^„ или пальмоядернаго или кокосо¬
ваго масла и. дадутъ маслу хорошо и вполне соединиться съ едкимъ
щелокомъ, берутъ изъ котла несколько мыла для пробы и смотрятъ
щелочно и твердо-ли оно. Если оно окажется на пробе твердымъ и
несколько щелочнымъ, это считается хорошимъ признакомъ. Въ та^
д<омъ случае мыло оставляютъ кипеть далее, пока изъ него не
— 493 —испарится вся излишняя вода. ЗатЪмъ мыло выравниваюсь и при¬
бавляюсь къ нему нисколько поваренной соли. Что-же касается ко¬
личества поваренной соли, которое можно прибавить къ этому мылу,
то слЪдуетъ держаться такого правила. Если мыло варится изъ
пальмоядернаго масла, то соли прибавляется 1"/. по отношежю къ
этому маслу. Разъ-же мыло варится изъ кокосоваго масла, то соли
берется 3"/, по отношежю къ этому маслу. Какъ въ томъ, такъ и въ
другомъ случаЪ, отвесивши должное количество) соли, растворяютъ
ее зъ такомъ количеств^ воды, чтобы растворъ получился крепостью
въ 20" Б. Такой крЪпости -растворъ ея подбавляется къ кипящему
мылу. Если мыло было щелочно, то при прибавлен^ къ нему раствора
соли, оно при дальнЪйшемъ кип*Ьн1'и становится жиже. Въ такомъ.
случай къ нему подбавляютъ оставшееся въ запасб пальмоядерное
или какосовое масло, отчего оно становится гуще и не такъ ще¬
лочно. Нужно имЪть въ виду, что при изготовлежи такого мыла
нужно следить, чтобы оно постоянно кипЪло, пока оно окончательно-
не будетъ готово. Иначе-же, разъ только оно перестанетъ кипЪть и
осадится, то трудно уже бываетъ его вновь довести до кипЪИя и
поднять въ котлЪ до известной высоты для лучшаго испарежя изъ
него воды. Хорошо и правильно варящееся эшвегерское мыло кипитъ
во все время своей варки ровно и при своемъ кипЪжи подымается дй са¬
мыхъ верхнихъ краевъ надЪла у котла. Выравнивается Такое мыло
до тЪхъ поръ, пока не получится въ немъ самая незначительная ще¬
лочность. Такая щелочность необходима въ мылЪ, иначе изъ него
выделится растворимое стекло.Что касается количества растворимаго стекла, которое можно-
подбавлять къ такому мылу, то оно находится въ прямой зависимо¬
сти отъ количества пальмоядернаго или кокосоваго масла. Обыкно¬
венно къ данному мылу подбавляютъ столько растворимаго стекла,,
сколько при приготовлена даннаго мыла было взято пальмоядернаго
или кокосоваго масла.Отъ прибавки къ эшвегерскому мылу растворимаго стекла вы¬
варъ мыла не увеличивается. Выгода-же отъ такой прибавки состоитъ.
въ томъ, что эшвегерское мыло съ .растворимымъ стекломъ не такъ
сильно усыхаетъ, какъ безъ него. Мы уже имЪли случай упоминать,,
что эшвегерское мыло безъ растворимаго стекла усыхаетъ до 30°/о.
Между т*Ьмъ это-же мыло, наполненное растворимымъ стекломъ,
даетъ усушки всего лишь до 20°/„. Эшвегерсюя мыла съ раствори¬
мымъ стекломъ нужно сливать въ форму очень горячими. Ьъ формЪ
ихъ всегда слЪдуетъ мЪшать, а затЪмъ форму хорошо укрываюсь.А теперь познакомимся съ наполнежемъ эшвегерскихъ мылъ.
«талькомъ*.
— 494 —Б) Талькомъ.При желанш наполнить мыло талькомъ, оно приготовляется
точно такъ-же, какъ мыло, которое желали-бы наполнить раствори-
мымъ стекломъ. Если при изготовлежи такого мыла употребляют^ кръпюе
щелока въ 24" и 28° Б., какъ въ предыдущемъ мылЪ, въ такомъ случаЪ
нужно выпаривать мыло какъ можно дольше, чтобы оно получилось гуще.
УЖидкое-же мыло нельзя наполнить талькомъ въ котлЪ. Талькъ въ та¬
комъ мылЪ весь осадится на дно котла, а въ мылЪ его ничего не останется.Самый-же способъ наполнежя мыла талькомъ производится
очень просто. Берутъ 10 частей талька, хо рошо перемЪшиваютъ
-его съ 12</з частями горячей воды, а при самомъ внесежи
талька въ . мыло, къ нему подбавляютъ 2% поваренной соли.
Одинъ изЪ рабочихъ, при постоянномъ .снизу вверхъ помЪшивати
этой смЪси, беретъ эту смЪсь въ ковшъ и расплескиваешь по всему
мылу. Другой рабоч)й безпрерывно и хорошо размЪшиваетъ это по
всей мыльной массЪ. Какъ только первый рабочЩ увидитъ, что
первая порц<я его талька размЪшана по мыльной массЪ въ
котлЪ, онъ, хорошо перемЪшавши снизу ваерхъ смЪсь талька
-съ водою, вновь беретъ ковшомъ изъ нея и расплескиваешь по
мылу. Второй рабоч)й вновь, въ свою очередь, размЪшиваетъ эту
-смЪсь по мылу. Такъ дЪло у нихъ идетъ, пока весь талькъ
не будетъ влить въ мыло. Наружный видъ мыльной массы въ котлЪ
отъ прибавки къ ней талька улучшается и мыло становится гуще.
При прибавкЪ къ мылу талька, вмЪстЪ съ нимъ къ мылу подба¬
вляется, какъ мы это уже знаемъ, и поваренная соль. При этомъ
поваренная соль, будучи внесена въ мыло, начинаетъ дЪйствовать на
него: мыло въ котлЪ принимаешь болЪе блестящ)й видъ, но за то
оно становится жиже. Какъ только замЪтятъ это, то ^останавли¬
ваются съ подбавкой талька, такъ какъ въ жидкомъ мылЪ талькъ
не держится въ мылЪ, а осаживается на дно котла. Чтобы мыло сде¬
лалось гуше, къ нрму подбавляютъ пальмоядернаго или кокосоваго
масла. Эти масла соединяются съ излишнею Ъдкою щелочью въ мылЪ.
Мыло становится' гуще и къ такому мылу уже снова начинаютъ под¬
бавлять оставшейся талькъ. Талька можно прибавить къ мылу до 20%
Мыло съ талькомъ сливаютъ въ форму горячимъ, гдЪ его нЪкоторое
время мЪщаютъ, а затЪмъ хорошо укрываютъ форму и даютъ мылу въ
ней застыть. Разсмот рЪвши въ главныхъ чертахъ, какъ наполняются
лшвегерсюя мыла въ отдельности раетворимымъ стекломъ и таль¬
комъ, познакомимся теперь съ наполнетемъ мыла обоими этими ве¬
ществами вмЪстЪ.
— 495 —В) Раетворимымъ стекломъ (еилииатомъ) и талькомъ
вм'ЬегЬ.Въ общемъ, при наполнена мыла этими веществами, нужно при
..держиваться всего, что нами сказано о каждомъ изъ этихъ наполни
телей въ отдельности. Нужно подбавлять этихъ вешествъ къ мылу
столько, сколько лишь возможно. Если-же при наполнена мыла
талькъ начнетъ осаживаться на дно котла, въ такомъ случаЪ тутъ-
же прюстанавливаютъ его. подбавку къ мылу. Огонь подъ кот¬
ломъ тутъ-же уменьшаюсь, чтобы мыло тише кипЪло. А чтобы оно
получилось гуще и талькъ не осаживался-бы на дно котла,, къ нему
подбавляютъ нисколько кокосоваго или пальмоядернаго масла. Эти
масла соединяются съ излишнею Ъдкою щелочью и мыло становится
-отъ этого настолько густымъ, что талькъ не можетъ уже осЬсться
внизъ. Но ни въ какомъ случаЪ не нужно въ это время къ мылу
подбавлять Ъдкаго щелока. Отъ подбавки его къ мылу, оно делается
жиже. Разъ-же мыло въ котлЪ по тому или по иному сделается
жидкимъ, талькъ не останется въ немъ, а весь изъ мыла упадетъ на
дно котла. Распределить его оттуда вновь по мыльной массЪ не пред¬
ставляется уже никакой возможности. Вообще нужно помнить, что
талькъ можно подбавлять только къ густому мылу, къ жидкому-же
безполезно. Онъ не останется въ мылЪ, а осядится на дно котла или
на дно формы, смотря, гдЪ его подбавляютъ къ мылу: въ котлТэ и^и
формЪ.Г) Кристаллическою еодою и раетворимымъ етекломъ
(еилликатомъ).НерЪдко эшвегерское мыло наполняютъ кристаллическою содою
и растворимымъ стекломъ. Для этого берется 2 части кристалличе¬
ской соды и 3 части растворимаго стекла. Самый способъ наполнежя
мыла этими веществами не сложенъ. Какъ только Эшвегерское мыло
будетъ совершенно приготовлено, его оставляютъ въ покоЪ на часъ,
а то и часа на два въ котлЪ. Пр прошествш этого времени берутъ
кристаллы соды и разбрасываютъДихъ по горячему мылу. При этомъ
стараются хорошо размЪшать ихъ*по всей мыльной массЬ. Кристаллы
соды очень быстро растворяются въ горячемъ мылТэ. Тогда еще разъ
все мыло хорошо перемешиваюсь. Всл*6дъ затЪмъ изъ лейки льютъ
на мыло растворимое стекло и тоже хорошо его размешиваюсь по
всему мылу.Въ некоторыхъ случаяхъ можно получить при такомъ наполне¬
на недурное мыло. Въ большинствЪ-же случаевъ, нужно сознаться,
— 496 —оно получается неудовлетворительнымъ. Верхжй и нижжй слои у
такого мыла получаются очень плохими, да и все такое мыло имЪетъ
свойство зимою покрываться налетомъ.Д) Криеталличеекой еодой, еиликатомъ, талькомъ к
риеовой мукой.Кроме кристаллической соды и растворимаго стекла можно-
вмЪстЪ съ ними къ эшвегерскому мылу прибавить талькъ и рисовую
муку. Для приготовлетя такой смеси берутъ 1 часть талька и 2:
части рисовой муки. Взбалтываютъ ихъ въ небольшомъ количестве
воды въ виде густой болтушки, а къ ней прибавляютъ до 20°/„ рас¬
творимаго стекла. Какъ только мыло будетъ готово, къ нему при-
бавятъ растворимое стекло и соду. После этого прибавляютъ къ нему^
приготовленную смесь изъ талька и муки. При этомъ мука, обра¬
тившись въ мылЪ въ клейстеръ, хорошо связываетъ все примеси въ
немъ и не позволяетъ имъ опуститься на дно. Когда такое мыло
разрежется на бруски или печатки и ему дадутъ нисколько про¬
сохнуть, получается на видъ недурное мыло. Но какъ при разрезы-
ванж этого мыла на бруски и печатки, такъ и при дальнейшей его
обработке нужно стараться, чтобы обрЪзковъ оставалось отъ такого
мыла какъ можно менее. Потому-что таюе образки, какъ только
клейстеръ въ нихъ засохнетъ, почти что не поддаются какой-бы то
ни было дальнейшей обработке. Если-же ихъ и можно бываетъ обра¬
ботать при помощи воды, то это стоитъ не малаго труда.О главныхъ недостатнахъ эшвегерснаго мыла.Часто на хорошо сваренномъ и разрезанномъ на бруски эшве-
герскомъ мыле появляются роговыя или клеевыя пятна. Такое мыло
публикою считается дурнымъ. При варке такого мыла оно не пока-
зываетъ никакихъ плохихъ признаковъ, а варится очень хорошо,
кипитъ ровно и обладаетъ достаточной густотой. Слитое-же въ форму
и застывши въ ней, оно, какъ мы уже сказали, покрывается неже¬
лательными пятнами. Это происходить отъ того, что мыло слишкомъ
рано было слито въ форму. Чтобы избежать этого, никогда эшве-
герсюя мыла не сливаютъ слишкомъ горячими въ форму. Не редко
случается также, что изъ одного котла, одной и той-же варки мыло,
но слитое въ разныя формы, получается не одинаковаго достоинства.
Слитое изъ котла вначале мыло получается съ пятнами и на видъ.
— 497 —не особенно хорошо. Слитое-же потомъ изъ этого котла во игор
ферму получается очень недурнымъ. Происходить это отъ тою, ,
мыло не было вполнЪ сварено. Когда сливаютъ въ первую фор,^
мыло, то нижжй слой его въ котле за это время успеваетъ рн ^
два—три вскипеть, отчего въ немъ появляется более щелочности,
чемъ въ слитомъ до этого въ первую форму мыле. Поэтому оши¬
бочно думаютъ те, которые уверяютъ, что такая разница между
однимъ и темъ же мыломъ происходить отъ того, что въ первую
форму мыло было слито слишкомъ горячимъ. Наоборотъ, какъ мы
это видимъ, второе мыло горячее, за то оно и лучше. Въ виду этого,
чтобы получить мыло въ обеихъ формахъ одинаково хорошимъ.
нужно доваривать мыло въ-котле до конца.;И только тогда присту¬
пать къ сливажю его въ форму, когда окончательно уже убедятся,
что мыло сварено хорошо.Но не редко случается, что приготовленное мыло въ котле, не
слитое еще въ форму, бываетъ очень недурно. Но какъ только
такое мыло сольется въ форму и въ ней остынешь. то при разрезке
оказывается, что мыло было сварено очень плохимъ. Конечно, съ
действительно правильно и хорошо свареннымъ мыломъ этого никогда
не можетъ случиться. Разъ мыло сварено хорошо и вполне, то оно
будетъ хорошо какъ въ котле, такъ и застынетъ хорошимъ и въ
форме. Разъ-же мыло будетъ плохо сварено и мыловаръ не особенно
опытенъ и искусенъ, такъ что не въ состояжи съ уверенностью ска-
сказать, что данное мыло вполне и хорошо сварено, у такого мыло¬
вара сплошь и рядомъ можетъ случиться, что въ котле мыло хорошо,
а, застывщи, окажется очень плохимъ. Кроме этого нужно принять
во внимаже, что все признаки, по которымъ каждый мыловаръ су-
дитъ о готовности или еще неготовности варимаго имъ мыла^въ
высшей степени не совершенны. Такъ, напр., достаточную щелочность
даннаго мыла все мыловары узнаютъ на языкъ. Если взятая изъ
котла отъ мыла проба, по своемъ остыважи на стекле, будетъ сильно
щипать языкъ, то, значить, данное мыло щелочно. Степень-же ще¬
лочности узнаютъ по силе щипажя языка. Такое испытаже можетъ
-привести къ большой ошибке. Дело въ томъ, что въ начале нашъ
языкъ очень чувствителенъ на щелочность. Отъ постоянной-же пробы
на языкъ, у него кожа утолщается и онъ становится почти-что
вовсе не чувствительный къ щелочности. Точно также особенно
верныхъ результатовъ не даетъ намъ и проба на стекле или глад¬
кой доске. Въ особенности это сплошь и рядомъ случается съ не¬
особенно опытными мыловарами: они не редко одинъ признакъ сме-
шиваютъ съ другимъ. Поэтому часто они прибавляютъ къ мылу не
то, что следовало-бы, а другое. Вотъ почему у такихъ мыловаровъ
В. П. Нмгов'Ьщенынй. Мьмовареюе. 32
— 498 —и можетъ случиться, что мыло въ котлй какъ будто-бы совсЬмъ
хорошо,.но, застывши въ формЪ, онодЪлается плохимъ. У опытнаго-
же и знающаго всесторонне свое дйло мыловара этого никогда не
можетъ случиться. Разъ онъ, по окончанж варки, говоритъ, что
мыло сварено хорошо, то такое мыло и по своемъ остыважи въ
формй такъ и останется хорошимъ, а не превратится въ плохое.
Этими краткими указажями, относящимися ко всЪмъ, какими бы
способами они ни варились, эшвегерскимъ мыламъ, мы и ограни¬
чимся. ДалЪе мы познакомимся съ варкою такихъ мылъ по всЪмъ
тремъ способамъ и начнемъ наше знакомство съ варкою мыла
як ос веннымъ способом ъы.). Притотовлеше эшвегерснаго мыла носвеннымъ способомъ.Приготовлен[е эшвегерскаго мыла косвеннымъ способомъ со¬
стоишь въ главныхъ чертахъ въ томъ, что часть жировъ и маслъ,
изъ которыхъ рЪшено приготовить мыло, варится до получежя изъ
нихъ мыльнаго ядра. ЧЪмъ удачнЪе и лучше будетъ приготовлено
вначалЪ ядровое мыло, тЪмъ успЪшнЪе пойдетъ дальнейшее приго*
товлеже эшвегерскаго мыла. Поэтому мы и рекомендуемъ всЬмъ,
кто желалъ-бы сварить эшвегерское мыло, но еще не варилъ его,
вначалЪ обязательно приготовить изъ жира хорошее ядровое мыло.
Когда-же мыловаръ привыкнетъ варить хорошо ядровое мыло, тогда
можно уже будетъ приступить къ варкЪ эшвегерскаго мыла. Вначал*Ь
нужно варить это мыло косвеннымъ способомъ, а потомъ—при из-
вЪстномъ навыкЪ—можно будетъ варить это мыло и прямымъ спо¬
собомъ изъ пальмоядернаго масла съ прибавкою къ нему болЪе лег-
кихъ маслъ, какъ, напр., льняного, коттоноваго и можно уже это
мыло наполнить силикатомъ или талькомъ. Но варка такихъ мылъ
требуетъ отъ мыловара уже известной опытности, извЪстнаго
навыка.Достоинств^ эшвегерскаго мыла находится въ прямой зависи¬
мости отъ его вн*Ьшняго вида. Даже если для выварки этого мыла
берется самое лучшее сало, хорошее, свЪжее пальмовое и кокосовое
масло, но это еще не доказываетъ, что изъ такихъ матер)аловъ
должно обязательно получиться хорошее мыло. Сплошь и рядомъ
сваренное изъ самыхъ лучшихъ матер)аловъ эшвегерское мыло мо¬
жетъ обладать самыми плохими качествами и на воздухЪ можетъ
сильно высыхать и коробиться. Плохимъ такое мыло можетъ быть
отъ многихъ причинъ. Самою же главною изъ нихъ можно считать,
что такого сорта мыламъ, какъ говорится, не достаетъ связи. Это про-
— 499 —мсходитъ у нихъ отъ слишкомъ сильнаго выпариважя ихъ при варкЬ.
Поэтому при варкЪ такихъ мылъ и слЪдуетъ следить, чтобы они не
сильно выпаривались, благодаря чему и не сильно-бы отсаливались и не
'были-бы слишкомъ щелочны. Самымъ лучшимъ по внешнему виду изъ
зшвегескихъ мылъ считается такое, которое въразрЪзЪ бываетъ твердо,
а на ощупь — нисколько салится. Такое мыло трудно приготовляется
и часто изъ самыхъ т^ердыхъ жировъ его бываетъ нельзя пригото¬
вить. Самое лучшее такое мыло приготовляется изъ смЪси, предполо¬
жимъ, 10 пуд. сала и 5 пуд. кокосоваго масла. Въ этихъ десяти пу-
дахъ сала можно взять наполовину говяжьяго и'ли бараньяго сала,
или пальмоваго масла. На другую-же половину можно взять костя
<ной жиръ, свиное сало, и т. под. мягюе жиры. Если-же желаютъ на
вторую половину взять болЪе мягк1е жиры и масла, какъ, напр., ло
шадиный жиръ, хлопчатобумажное масло, сезамное, масло земляныхъ
орЪховъ и т. под, въ такомъ случаЪ изъ 10 частей всЪхъ жировъ
м маслъ—берутъ 7 частей или сала, или пальмоваго масла, а 3 части
какого нибудь изъ только что выше названныхъ мягкнхъ жировъ и
маслъ. Но безъ прибавки къ эшвегерскому мылу кокосоваго или
пальмоядернаго масла оно никогда не варится. Эти два масла можно
считать основными. Остальныя-же масла и жиры нужно считать, какъ
прибавку для удешевлежя мыла. ПослЪ этихъ общихъ замЪчажй, по¬
знакомимся теперь съ самымъ способомъ, какъ варить таюя мыла.]) Зшвегерское мыло изъ '/д части костяного жира или свиного сала,
* з части сала или пальмоваго масла, '/3 части кокосоваго масла.Для пригоговлен]я этого мыла берутъ:5 пуд. костяного или свиного жира
5 ж сала или пальмоваго масла
5 >> кокосоваго масла.ВнаяалЪ отвЪшиваютъ 5 пуд. костяного или свиного жира и
5 пуд. сала или пальмоваго масла, кладутъ жиры въ котелъ и
къ нимъ подливаютъ 5 пуд. Ъдкаго щелока, крепостью въ 12" Б.
Всю эту массу медленно кипятятъ. При этомъ можетъ случиться,
что ЪдкШ щелокъ, благодаря долгому кипячемю, испарившись сгу¬
стится. ВслЪдств!е этого онъ плохо соединяется съ жирами. Въ
такомъ случай къ мыльной массЬ подбавляютъ фунтовъ 5 —10
воды. Если и посл-Ь этой прибавки воды мыльная масса все-таки
сгущается, тогда удаляютъ изъ подъ котла дрова, открываюсь
дверцу у топки подъ котломъ въ печкЪ. СгЬнки котла отъ этого
яачинаютъ быстро охлаждаться и мыло въ котлЪ перестаетъ кипЪть.32*
— 500 -Если-же варятъ мыло въ котле паромъ,; то прекращаютъ впускт*
пара, отчего мыльная масса тоже перестаетъ кипЪть. Въ такомъ
состояжи оставляютъ на некоторое время массу спокойно стоять,
Отъ этого жиры и масла скоро соединяются съ Ъдкими щелоками.
Какъ только замЪтятъ, что жиры и масла соединились въ котле
съ Ъдкимъ щелокомъ, тогда вновь медленно подогрЪваютъ котелъ,
и мыло начинаетъ понемногу кипЪть. Къ нему подбавляютъ
исподволь, пор^ями фунтовъ по 10 въ каждый разъ, еще Ъдкаго
щелока до тЪхъ поръ, пока не получится чистый, густой клей,
Взивши этого клея и сдавивши его между двумя пальцами, онъ
долженъ расплющиваться въ твердую пластинку, которая на ощупь
нЪсколько мажется. Что-же касается количества Ъдкаго щелока,
необходимая для полнаго омылежя жировъ и маслъ, то обыкно¬
венно берутъ Ъдкаго щелока крЪпостью въ 12 —13" Б. на одинъ
пудъ омыляемаго жира — два пуда. Такъ что въ нашемъ, напр.,
примЪрЪ на 10 пуд. сала и костяного жира такого щелока нужнее
взять 20 пуд. Но для получежя хорошаго клея нерЪдко, въ осо-
бенности-же, когда Ъдк№ щелокъ бываетъ чистъ и крЪпокъ, не
уходитъ всЪхъ 20 пуд. его, а часть его остается. Этотъ оста-
токъ Ъдкаго щелока идетъ для раствора въ немъ поваренной соли
при да^ьнЪйшей отсолкЪ мыла. Какъ только клей будетъ совер¬
шенно готовъ, приступаютъ къ отсолкЪ его. Для этого отвЪши-
ваютъ 32 фун. чистой поваренной соли (87, взятыхъ для варки
жировъ и маслъ), растворяютъ ее въ остаткЪ отъ варки клея
Ъдкаго щелока и подбавляютъ эту смЪсь къ клею. При этомъ
безпрерывно и хорошо помЪшиваютъ всю мыльную массу. По при-
бавкЪ къ мыльному клею раствора соли и крЪпкаго щелока, ядро¬
вое мыло начнетъ отделяться въ видЪ твердыхъ крупинокъ. ПослЪ
нЪсколькихъ минутъ кипЪжя, вся масса въ котлЪ окончательно
раздЪлится на два слоя. Вверху соберется въ видЪ твердыхъ
крупинокъ ядровое мыло, а подъ мыломъ находится свЪтлый, про¬
зрачный, нЪсколько щелочной и солоновато-горьюй на вкусъ ма¬
точный разсолъ. Если всю массу въ котлЪ кипятить еще дальше,
ядро получится еще болЪе твердымъ. Но при изготовлежи эшве¬
герскаго мыла не слЪдуетъ варить мыло до слишкомъ твердаго
ядра. Если ядро получится слишкомъ твердымъ, это указываете
что изъ массы слишкомъ много испарилось воды.При выварке эшвегерскаго мыла до этого не допускаютъ, а къ
мыльной массе въ котле подбавляютъ несколько воды, отчего ядро
разбухаетъ и получается не такъ твердымъ. При чемъ мыльная масса
начинаетъ, кипя, легко и высоко подниматься. Какъ Только ядро
— 501 —хорошо разойдется въ подбавленной къ мылу воде, тогда прекр..
щаютъ огонь подъ котломъ и массе даютъ устояться съ часъ.За это время на верху котла соберется густая мыльная маса<,
а внизу соберется маточный разсолъ, отделившись окончательно от;,
мыла. Если въ заводе имеется одинъ котелъ, где варилось это мыло,
въ такомъслучае мыльную массу, плавающую поверхъ маточнаго раз¬
мола, осторожно счерпываютъ съ него въ какой нибудь чанъ или
крепкую бочку. Маточный-же разсолъ такъ или иначе удаляютъ изъ
котла. Удаливши изъ котла маточный разсолъ, въ него льютъ 5 пуд.
"Ьдкаго щелока крепостью въ 20" Б. Къ этуму щелоку подбавляютъ
въ котелъ на каждый пудъ кокосоваго масла, взятаго для Выварки
мыла, 2 фун. кальцинированной соды. Въ нашемъ, значитъ, примере
къ пяти пудамъ едкаго щелока подбавляютъ 10 фун. кальцинирован¬
ной соды. Если-же есть въ завод'!) обрезки отъ прежнихъ варокъ
этого мыла, ихъ тоже бросаютъ въ котелъ къ щелоку. Когда они
распустятся въ немъ, а если такихъ обрезковъ н-Ьтъ, то когда за¬
кипитъ щелокъ, тогда къ нему подбавляютъ сварённое до этого изъ
сала или другихъ жировъ ядро изъ чана или бочки. Все это кипя¬
тятъ въ котле до техъ поръ, пока не получится густое, твердое,
чистое, ядровое мыло. Къ этому ядровому мылу, при слабомъ его ки-
пЪнж, подбавляютъ 4'/д пуд. кокосоваго масла, а пуда его оста¬
вляютъ про запасъ. Прибавленное къмылу кокосовое масло хорошо
размешиваютъ по всей мыльной массе. Отчего масло, распределив¬
шись равномерно по ней, хорошо и вполне соединяется со щелоками.
После этого всю массу хорошо, при безпрерывномъ помешиважи ея,
кипятятъ. Образующаяся при этомъ въ мыле пена вначале сосредо¬
точивается по краямъ котла, а при дальнейшимъ кипежи совершенно
пропадаетъ. Тогда отъ мыла берутъ пробу и капаютъ каплю ея н&
чистое, сухое стекло. Давши капле окончательно остыть на стекле,
берутъ ее на языкъ. Если языкъ защипитъ, это означаешь, что въ
данномъ мыле есть еще свободная щелочь. Въ виду этого къ такому
мылу и подбавляютъ оставииеся пуда кокосоваго масла. Если-же
капля, снятая со стекла, не будетъ щипать языкъ, значитъ, въ этомъ
мыле не хватаетъ щелочи. Въ* виду чего къ нему и подбавляютъ фун-
товъ 10 едкой щелочи крепостью въ 24° Б. Когда эта щелочь сое¬
динится съ кипящей въ котле мыльной массой, вновь берутъ отъ нея
пробу и смотрятъ, щипетъ^ли капнутая капля изъ этой пробы на
стекло языкъ или нетъ. Если начнетъ щипать, въ такомъ случае
полученное мыло еще слишкомъ щелочно и къ нему подбавляютъ
20 фун. оставшагося про запасъ кокосоваго масла. Если же взятая
отъ мыла проба не будетъ щипать языкъ, въ такомъ случае вновь
подбавляютъ къ мылу 10 фун. едкаго щелока крепостью въ 24° Б.
- 502 --Такъ поступаютъ до тЪхъ поръ, пока не получится въ котле мыло
ни слишкомъ щелочное и ни слишкомъ то въ немъ не хватаетъ ще¬
лочи. Однимъ словомъ, выражаясь химическимъ языкомъ, вь котлЬ
должно получиться более или менее ^нейтральное мыло*. Когда,
такъ или иначе достигнется это. то приступаютъкъ окончательному
выравниважю его. Это делается при помощи поваренной соли. Если
весь процессъ варки этого мыла до сихъ поръ происходилъ, какъ нами:
описано, въ такомъ случай въ котле должно получиться мыло совер¬
шенно свободное отъ цены. Какъ обрЪзки стараго мылъ, а также и ядро
вцовь сверенная мыла были хорошо прокипячены въ крЪпкихъ ще-
локахъ, отчего они не должны уже более содержать въсебЪ пены. Да
и кокосовое масло подбавлялось при тихомъ кипежи мыльной массы
и мылу не давали сильно пениться. Если-же мыло въ котле станетт*
очень жидкимъ, это указываетъ на недостатокъ въ немъ воды, испа¬
рившейся во время кипячен!я его. Въ такомъ случае приготовляютъ
пуда 2—3 раствора поваренной соли крепостью въ 5° Б. и исподволь,
понемногу, такъ фунтовъ по 5—10 за разъ, подбавляютъ изъ этого
раствора къ мылу. При этомъ котелъ на половину прикрываютъ и
медленно кипятятъ массу до тЪхъ поръ, пока поверхность ея не сде¬
лается блестящей. Чемъ гуще получается мыло въ котле, тЪмъ больше
нужно подливать къ нему раствора поваренной соли крЪпостью уже
въ 10—15" Б. Такой крепости соляной растворъ подбавляютъ къ мылу
до техъ поръ, пока оно на поверхности не будетъ переливаться пре¬
красными, не особенно большими пластинками, въ видъ лепестковъ розы.После этого берутъ изъ котла нисколько мыла на пробу и
капаютъ его на доску, положенную надъ котломъ. При этомъ нужно
наблюдать, чтобы доска посредине котла была положена несколько
ранее взят)я отъ мыла пробы. Это необходимо для того, чтобы когда
на нее капнутъ мыла, она уже должна до этого нагреться отъ паровъ,.
выходящихъ изъ котла. Сваренное мыло считается вполне готовымъ,
если капнутый на такую доску блинокъ мыла долгое время остается
горячимъ. а какъ только остынешь, то тутъ-же затвердеешь въ одно¬
родную б^Ьлую массу, которая при излом-Ь ея не тянется, а несколько
крошится. Можетъ случиться, что отъ прибавлежя къ мылу поваренной
соли (которой, нужно это помнить, прибавляется не более 5—6",„ по
отношейш къ кокосовому маслу, т. е. въ нашемъ примере, не более
10 фун.) въ мыльной массе появится сильная щелочность и пена. Это
устраняется тИмъ, что къ такому мылу подбавляютъ кокосоваго масла,
смешанная съ водой. Не редко случается, что при изготовлежи
этого мыла, оно делается настолько густымъ, что сливается въ котле
въ одинъ большой сгустокъ. Къ такому мылу лучше всего следуешь
прибавить растворъ поваренной соли крепостью въ 5^ Б. Если соли
— 503 —положено будетъ нисколько въ избыткЪ, тогда, какъ мы уже
этомъ упоминали, къ такому мылу подбавляютъ кокосоваго мае ;
смешанная съ водой. Не р-Ьдко также случается, что приготовлении,
эшвегерское мыло въ котл*Ь, хотя бываетъ густо и безъ п'Ьны, тЪм
не мен'Ье получается очень тягучимъ, стекловиднаго вида. Такое мыло
получается въ случай недостатка въ немъ Едкаго щелока. Вначале
къ такому мылу прибавляютъ растворъ поваренной соли въ 20° Б.,
котораго берутъ до 4°/„ по отношежю къ кокосовому маслу. Если отъ
такого прибавлежя мыло не изменится къ лучшему, въ такомъ случай
можно прибавить Едкаго щедока крепостью въ 20" Б. Но только Ъдкаго
щелока нужно прибавлять осмотрительно, такъ чтобы его было въ
мыл-6 не слишкомъ много, чтобы можно бь^ло потомъ добавить къ
мылу растворъ поваренной соли.Какъ известно, веб эшвегерсюя мыла варятся изъ жиоовъ и
маслъ, между которыми обязательно должно быть кокосовое масло.
Сваренное изъ кокосоваго масла мыло можетъ вбирать въ себя
очень много раствора поваренной соли. Сколько такого раствора
можетъ данное мыло поглотить въ себя, этого заранЪе определить
точно нельзя. Это находится въ прямой зависимости отъ количества
содержащихся въ мылъ Ъдкихъ щелочей. Наполнять эшвегерск)я мыла
лучше всего нужно углекислыми щелочами, отчего эти мыла также
освобождаются и отъ пЪны. Растворъ-же поваренной соли прибав¬
ляется къ такому мылу, чтобы сделать его тверже. Въ случа-Ь-же
отсутств)я соли, это достигается прибавлежемъ къ мылу крЪпкихъ
Ъдкихъ щелочей. Л'Ьтомъ углекислыя щелочи, прибавленныя къ мылу
даже въ большомъ количеств-Ь, им'Ьютъ мало вл)яжя на его вн'Ьшн)й
видъ и на внутренняя его достоинства.* Но не то наблюдается зимою.Въ зимнее время всЬ эшвегерсюя мыла, содержания въ себЪ въ
избытка углекислыя щелочи, покрываются б^лымъ налетомъ. Если-же
хотятъ, чтобы эшвегерское мыло зимою не покрывалось налетомъ,
въ такомъ случай къ мылу подбавляютъ какъ можно мен*Ье угле-
кислыхъ щелочей, насколько только это возможно. ВмЪсто-же ихъ
лучше къ мылу подбавлять растворъ поваренной соли. Отъ соли мыла
не покрываются налетомъ, Нормальный вываръ эшвегерскихъ мылъ
бываетъ довольно сноснымъ. Такъ что такой вываръ нельзя уже увели-
читьни другимъ какимъ-нибудь способомъ варки этого мыла, ни подбавкой
къ мылу талька или растворимаго стекла. При варк-Ь этого мыла сильно
не слЪдуетъ наполнять его, также не нужно гнаться, чтобы оно по¬
лучилось слишкомъ уже твердымъ. Нужно слЪдить, чтобы оно во
время варки кипЪло исподволь. Какъ только оно будетъ готово, его
еще почти кипящимъ сливаютъ въ форму, гдЪ и мЪшаютъ до тЪхъ
поръ, пока оно не остынетъ до 60° Р., после чего форму слегка
- 504 —укрываюсь. По прошествии часовъ трехъ смотрятъ, началъ-ли обра¬
зовываться мраморъ въ слитомъ въ форму мыле или нЪтъ. Если
началъ, тогда форму раскрываюсь и даютъ мылу стыть въ непо¬
крытой формЪ. Почти что также приготовляется эшвегерское мыло
и въ томъ случае, когда вместо кокосоваго масла варятъ его изъ
пальмоядернаго. Но нужно все-таки помнить, )Что сваренное изъ
пальмоядернаго масла мыло не бываетъ такъ твердо, какъ кокосовое
мыло. Кроме того оно не можетъ воспринимать въ себя столько
щелочей и соли, сколько воспринимаетъ въ себя кокосовое мыло.
Въ общемъ-же варится изъ пальмоядернаго масла мыло такъ-же, какъ
и изъ кокосоваго. Только укрепляется это мыло несколько иначе;
его укрепляюсь растворомъ поваренной соли крепостью въ—5" Б.
Если-же при этомъ мыло сделается жидкимъ, то это указываешь на
излишекъ въ данномъ мыле щелочи Въ такомъ случае, чтобы отнять
отъ мыла излишнюю щелочность, къ нему подбавляютъ несколько фунт,
пальмоядернаго масла. Но еще лучше, вместо пальмоядернаго масла, под¬
бавить къ нему несколько фунтовъ кокосоваго. Какъ только къ мылу
подбавятъ того или иного изъ этихъ маслъ, какъ оно тутъ же улуч¬
шается. Къ такому мылу можно смело подбавить до 4°^ раствора
поваренной соли, не опасаясь, что оно зимою покроется налетомъ.
А правда соли можно и больше 4°/„ прибавить, но это достигается
уже опытомъ.Если-же для приготовлежя эшвегерскаго мыла берутъ кокосоваго
или пальмоядернаго масла менее половины всехъ жировъ и маслъ, изъ
которыхъ решено варить такое мыло, въ такомъ случае на вываръ
хорошаго мыла надеяться нельзя. Можно въ случае нужды взять
пальмоядернаго масла не половину, а лишь 40°/„, а кокосоваго масла
даже можно взять и ЗЬ°/о и получить более или менее твердое
мыло. Только твердость въ такомъ мыле достигается при уменшенж
его вывара. Поэтому такое мыло будетъ стоить заводу дороже, чемъ
если-бы его приготовить изъ смеси жировъ и маслъ, между которыми
пальмоядерное или кокосовое масло преобладало-бы надъ всеми дру¬
гими. Когда же при варке эшвегерскаго мыла берется какого-нибудь
изъ этихъ двухъ маслъ менее половины, то для вывара изъ этихъ
маслъ твердагО мыла требуется сваренное мыло долго испарять. Если-
же такое мыло почему-нибудь не испаряли въ достаточном^ коли¬
честве, въ такомъ случае изъ одного и того-же котла отъ одной и
той-же варки получается при застыванж такого мыла въ форме три
разныхъ мыла. Вверху, въ средине и внизу формы могутъ полу¬
читься совершенно разныя мыла. Одна часть такого мыла можетъ
быть довольно твердой и ровной, но за то рядомъ съ этимъ нахо¬
дится темное и мягкое мыло, а дальше рядомъ съ мягкимъ—опять
— 505 —твердое и т. д. въ перемежку. Твердые куски мыла распределяются
по всему мылу въ вид-Ь большихъ крапинъ. Происходитъ это он
того, что при варкЬ мыла ядро не все разошлось въ мыле и неравно¬
мерно распределилось по мыльной массе. Если такое мыло по нео¬
пытности будетъ слито въ форму и тамъ застынетъ, то помочь горю
можно уже лишь только тЪмъ, что мыло въ форме разрЪзаютъ на
сколько возможно мелюе куски и складываютъ все это въ котелъ,
где на мрдпенномъ огне и распускаютъ его. Когда-же такое мыло
еще не сливалось въ форму, то въ данномъ случае помочь беде
можно лишь выпариважемъ изъ такого мыла воды и прибавкою къ
нему 2—3"/, раствора поваренной соли. Если-же после такой при¬
бавки мыло въ котле начнетъ отсаливаться, тс?гда къ нему подба¬
вляютъ несколько смешаннаго съ водой пальмоядернаго или кокосо¬
ваго масла. Разъ эшвегерское мыло хорошо сварено, оно не должно
быть ни слишкомъ щелочнымъ, ни покрываться налетомъ. Если-же
замечаютъ въ такомъ мыле, разрезавши форму на бруски и печатки,
избытокъ щелочи,' то лучше всего такое мыло скорее хорошенько
просушить. -2) Эшвегерское мыло изъ пальмоядернаго, хлопчато-бумажнаго масла,
сала и костяного жира.Для приготовлен}я этого мыла берутъ:5 пуд. костяного жира4 * сала1 » хлопчато-бумажнаго масла7 » пальмоядернаго маслаИзъ этихъ жировъ и маслъ вначале берутъ сало и костяной
жиръ. Кладутъ ихъ въ котелъ и варятъ изъ нихъ мыло до получен!я
ядра. Если-же хлопчато-бумажное масло слишкомъ уже не чисто или
слишкомъ сильно окрашено, въ такомъ случае оно тоже вместе съ
саломъ и костянымъ жиромъ варится до получежя ядрового мыла.
Чтобы при приготовлежи изъ костяного жира ядрового мыла часть
едкаго щелока не выделилась, для этого къ едкому щелоку подба¬
вляютъ 4--5°/о поваренной соли. Въ виду чего вначале льютъ въ ко¬
телъ едк)й щелокъ и подбавляютъ къ нему какъ мы уже сказали,
4—5°/„ поваренной соли. Массу эту въ котле подогрЪваютъ и какъ-
только соль растворится въ щелоке, кладутъ въ котелъ къ щелоку
костяной жиръ. Даютъ щелоку съ костянымъ жиромъ несколько разъ
хорошо вскипеть, а затемъ подбавляютъ сало. Но можетъ случиться,
что отъ прибавки поваренной соли, едюй щелокъ не отделится. Въ
— 506 —такомъ случай къ мыльной массе въ котле прибавляютъ 1 пуд.
пальмоядернагр масла. После этого все это хорошо кипятятъ и къ
кипящей массе прибавляютъ 10—12°/„ поваренной соли. Количество
поваренной соли въ данномъ случае высчитывается по отношен')ю къ
пальмоядерному маслу, т. е. въ нашемъ примере на 8 пуд. масла
соли нужно взять около пуда. Но лучше всего въ данномъ случай
вначале жиры омылять маточнымъ разсоломъ, оставшимся после
освЪтлежя хорошаго ядроваго мыла. При этомъ бываетъ двойная вы¬
года. Съ одной стороны Ъдюй щелокъ, находящжся въ такомъ ма¬
точномъ разсоле, не пропадаетъ даромъ. Съ другой-же стороны такой
разсолъ содержитъ въ себе уже известное количество поваренной
соли, поэтому онъ чистъ и очень удобенъ для омылемя жировъ.
Обыкновенно-же костяной жиръ и сало омыляются едкимъ щелокомъ
крепостью въ 12—13° Б. Омыляются они имъ до техъ поръ, пока
не получится хорошее, несколько наполненное ядровое мыло а ма¬
точный разсолъ не будетъ прозрачнымъ. Нужно помнить, что какъ
костяной, такъ и клеевой жиръ очень нечисты, содержатъ въ себе
различнаго рода примеси и воду. Въ виду чего точно * определить
заранее, сколько для омылешя такихъ жировъ пойдетъ едКаго ще¬
лока, нетъ возможности. Поэтому въ данномъ случае поступаютъ
несколько наоборотъ, чемъ обыкновенно. Предположимъ, въ нашемъ
примере мы взяли 9 пуд. жировъ. Для ихъ омылежя берутъ 18 пуд.
едкаго щелока крепостью въ 12—13° Б., льютъ его въ котелъ, по¬
догреваюсь и, когда щелокъ закипитъ, къ нему подбавляютъ испод¬
воль, по частямъ жиры. Какъ только все жиры подбавятъ къ щелоку
и дадутъ имъ соединиться съ нимъ, после чего уже смотрятъ, сва¬
ренный клей сильно щелочной или не особенно. Если въ клее содер¬
жится много свободного щелока, въ такомъ случае къ клею подба¬
вляютъ еще жира, пока избытокъ щелочи не соединится съ нимъ.
Если-же въ клее окажется немного щелочи, тогда уже жира къ нему
не подбавляютъ, а прямо приступаютъ къ отсолке свареннаго клея.
Какъ только получится ядро, ему даютъ устояться въ котле, чтобы
оно хорошенько отделилось отъ маточнаго разсола. После этого
ядро изъ котла перечерпываютъ въ чанъ, маточный разсолъ такъ
или иначе удаляютъ изъ котла. При этомъ нужно иметь въ виду,
что" когда омыляются или костяной жиръ Или клеевой, въ такомъ
случае маточный разсолъ нельзя ни спускать черезъ кранъ въ котле,
ни выкачивать его помпой. Это происходитъ отъ того, что выше
названные жиры содержатъ въ себе не мало клейкаго вещества. Ве¬
щество это во время отсолки упадаетъ на дно котла где и обра¬
зуете тинистую, клейкую массу, которая очень плотно прилегаетъ
ко дну котла. Поэтому эту массу и нельзя ни спустить черезъ кранъ
— 507 —въ котле, ни выкачить ее,—на столько плотно она прилегаетъ
дну. Въ виду чего/удаливши светлый маточный разсолъ, эту клей
кую массу удаляютъ со дна котла скребкомъ. Очистивши котелъ, въ
него льютъ 1 пуд. едкаго шелока крепостью въ 24" Б., необходимая
для омылежя хлопчато-бумажнаго масла. Кроме того въ котелъ
льютъ и щелокъ, необходимый для омылежя пальмоядернаго масла и
такого щелока берутъ и льютъ 5 пуд. едкаго щелока крепостью въ
24° Б. и 2 пуд. едкаго щелока крепостью въ 25° р. Къ этому ще¬
локу въ котле прибавляютъ 2°/„ поваренной соли. Когда весь ще¬
локъ закипитъ, къ нему подбавляютъ обрезки отъ предъидущаго
мыла. Какъ только они разойдутся въ едкомъ щелоке, къ этой
массе въ котле подбавляютъ хлопчато-бумажное масло и все хорошо
кипятятъ. Давши хлопчато бумажному маслу хорошо соединится съ
едкимъ щелокомъ, къ мыльной массе въ котле подбавляютъ и сва¬
ренное ядро. Все это вновь кипятятъ до техъ поръ, пока не полу¬
чится чистаго, безъ пены ядроваго мыла. Омыленное такимъ спосо¬
бомъ хлопчатобумажное масло совершенно обезцвечивается и изъ
него пропадаетъ тяжелый запахъ. Но что всего важнее, благодаря
такому омылежю не нужно уже бояться, что мыло, сваренное изъ
хлопчатобумажнаго масла, покроется пятнами, что не редко слу¬
чается съ такими мылами. После этого при постоянномъ помеши-
ван)и, къ мыльной массе въ котле прибавляютъ по частямъ пальмо¬
ядернаго масла и все это кипятятъ до полнаго омылежя.Увидавши, что мыло готово, отъ него берутъ несколько для
пробы и смотрятъ,—сильно щелочно оно или не сильно. Если оно
окажется сильно щелочнымъ, тогда берутъ 1 пуд. пальмоядернаго
масла, смешиваютъ его съ 1 пуд. горячей воды и эту смесь испод¬
воль прибавляютъ къ мылу въ котле. При чемъ постоянно, во все
время, какъ подливаютъ эту смесь, изъ котла берутъ несколько
мыла для пробы. Какъ только щелочность пропадетъ, тутъ-же пере-
стаютъ более подбавлять къ мылу этой смеси. Если-же сваренное
мыло будетъ слишкомъ тягуче и мутно, въ такомъ случае берутъ
едкаго щелока крепостью въ 25" Б. и ковшомъ разбрызгиваютъ его
по мылу. Разбрызгавши ковша два по мылу, его хорошо мешаютъ и
смотрятъ, сделалось-ли оно не такъ тягуче, или нетъ. Если нетъ,
тогда вновь расплескиваюсь ковша два такого щелока и это продол¬
жаюсь до техъ поръ. пока мыло не получиться не такъ тягуче и
светлое. Можетъ также случиться, что сваренное мыло будетъ легко
и высоко при своемъ кипежи подниматься въ котле, при чемъ на
видъ оно будетъ казаться блестящимъ. Но если взять изъ него не¬
сколько для пробы и капнуть его на стекло или доску, то оно за¬
стынетъ въ несколько окрашенную въ темный цветъ массу. Въ та-
— 508 —комъ случаЪ мыло нужно нЪсколько подправить. Зимою это произ¬
водится при помощи поваренной соли. Для этого берутъ 10 фун.
соли и растворяютъ ее въ 10 фун. горячей воды. Этотъ растворъ
соли и подбавляютъ исподволь къ мылу до тЪхъ поръ, пока мыло
въ котлЪ не будетъ кипЪть ровно и пока по всей поверхности котла
не будутъ видны пластинки на подоб)е лепестковъ розы. Если взять
такого мыла изъ котла и капнуть его на стекло, то оно должно
застыть въ твердую бЪлую массу. Не рЪдко, правда, при такой под-
бавкЪ къ мылу поваренной соли, оно получается щелочнымъ. Въ такомъ
случаЪ къ нему нужно подбавить пальмоядернаго масла, смЪшаннаго
съ горячей водой, пока не пропадетъ изъ него излишняя щелочность.
Если все будетъ сдЪлано такъ, какъ нами описано, то въ конечномъ
результатЪ получится очень не дурное мыло и которое ни въ какомъ
случаЪ не покроется бЪлымъ налетомъ. ЛЪтомъ же къ такому мылу
вмЪстЪ съ поваренной солью подбавляютъ растворъ соды или поташа.
Благодаря такой подбавкЪ вываръ мыла увеличивается. Да такая под¬
бавка предохраняетъ мыло отъ чрезмЪрнаго усыхан<я. Такъ какъ это
мыло не наполняется, то его и не нужно сильно выпаривать. Если же
при его приготовлежи изъ него много испарится воды, въ такомъ
случаЪ къ мылу подбавляютъ слабый растворъ поваренной соли. Мыло
это, какъ только сварится, нужно сливать въ форму очень горячимъ.
Форму съ слитымъ въ нее мыломъ хорошо закрываюсь. По проше ^
ств)И нЪкотораго времени мыло въ формЪ хорошо перемЪшиваютъ,
послЪ чего уже его слегка закрываютъ. ПеремЪшивате производятъ
нЪсколько разъ. Это мыло очень хорошо и публика его любитъ,
да и вываръ его получается не дурной.Какъ при варкЪ этого мыла, такъ и при варкЪ вообще всякаго
эшвегерскаго мыла, требуется, чтобы часть жировъ и маслъ были
омылены до ядра, а затЪмъ это ядро подбавляется къ кокосовому
или пальмоядерному клею. При этомъ изъ подъ приготовленнаго ядра
приходится удалять маточный разсолъ не спускажемъ его черезъ
кранъ внизу котла и не черезъ выкачиван!е помпою. А приходится,
какъ мы это видЪли, вначалЪ перечерпать ядро въ особую посудину.'
ЗатЪмъ вычерпать изъ котла маточный разсолъ, вновь скласть ядро
обратно въ котелъ. На все это требуется не мало времени. Глав-
нымъ же образомъ неудобство здЪсь состоитъ въ томъ, что когда
вычерпываютъ ядро изъ котла, не давши за неимЪжемъ времени, ему
хорошенько отдЪлиться отъ маточнаго разеола, то вмЪстЪ съ ядромъ
въ котелъ попадаетъ обратно и часть маточнаго разеола. Этотъ
разсолъ, какъ содержащ!й въ себЪ въ избыткЪ поваренную соль,
вредно отзывается на дальнЪйшей варкЪ такого мыла. Въ виду чего
самое лучшее—это приготовить ядро для эшвегерскаго мыла заранЪе
— 509 —и пользоваться не горячимъ ядромъ, а холоднымъ. Для этого
паютъ такъ. Маточные разсолы изъ подъ всЬхъ мылъ, за искн-
н)емъ только такихъ, которые получаются изъ подъ канифольны
мылъ, льютъ въ котелъ. Туда же складываютъ т*Ь жиры, изъ ко
рыхъ решено приготовить ядро для эшвегерскаго мыла. Когда
эта масса хорошо нисколько разъ скипитъ въ котлЪ, къ кипящей
массЬ подбавляютъ Едкаго щелока въ 14—15" Б. до тЪхъ поръ, пока
не получится хорошаго, между пальцами раздавливающагося въ твер
дую пластинку, ядроваго мыла Обыкновенно при такомъ омылежи
мыло не переходитъ въ клей, такъ какъ маточный разсолъ содер¬
жись въ себЪ поваренную соль, которая и препятствуетъ образован)^
клея. Какъ только увидятъ, что мыло въ котлЪ готовб, его сливайтъ
въ небольчле, невысоюе железные ящики такъ. чтобы черезъ ночь
мыло въ нихъ могло-бы вполнЪ остыть. Ящики эти длиною бываютъ
2'/й арш., шириною 1 арш. 2 верш, и въ высоту 2 верш. На слЪдую-
щ<й день железною лопаткою или большимъ ножомъ разрЪзаютъ
застывшее въ ящикахъ ядровое мыло. Складываютъ его въ особое
мЬсто, пока оно не понадобится. При варкЪ же эшвегерскаго мыла
съ этимъ холоднымъ ядромъ поступаютъ очень просто. Когда въ
котелъ вольютъ необходимое для омылежя кокосоваго или пальмо¬
ядернаго масла количество Ъдкаго щелока, то къ этому щелоку,
какъ мы объ этомъ говорили, подбавляютъ образки отъ предъиду-
щаго мыла. ВмЪстЪ же съ обрЪзками кладется въ котелъ и пригото¬
вленное заранее ядровое мыло. Какъ обрЪзки мыла, такъ и это ядро
скоро и вполнЪ распускаются въ щелокЪ. Тогда къ нимъ подбавляютъ
кокосовое или пальмоядерное масло. Однимъ словомъ, дальше варятъ
такъ, какъ и всякое эшвегерское мыло. Приготовлеже заранее ядро¬
ваго мыла изъ жировъ имЪетъ, какъ это видно, массу удобствъ.
Поэтому мы и рекомендуемъ этотъ способъ всЪмъ мыловарамъ.3. Эшвегерское мыло изъ кокосоваго масла, костяного жира, коттоноваго
масла и лошадинаго жира.Для приготовлежя этого мыла берутъ:6 пуд. костянаго или клеевого жира,2 ж коттоноваго масла,2 ж лошадинаго жира и7 ж кокосоваго масла.Кокосовое масло, какъ известно, даетъ бол^е твердыя мыла,
чЪмъ пальмоядерное масло. Изъ жировъ же ядровое мыло варится
точно также, какъ объ этомъ нами обстоятельно было сказано выше
- 510 —при варке предъидущихъ двухъ сортовъ эшвегерскаго мыла. Кокосо¬
вое же мыло омыляется Тздкимъ щелокомъ крепостью въ 24° Б., ко-
тораго берется 4'/^ пуд., да кроме того берется еще 4'^ пуд. его
крепостью въ 28" Б. Эти два разной крепости щелока льютъ въ ко¬
телъ. Къ нимъ подбавляютъ 5°/., по отношен!ю къ кокосовому
маслу, поваренной соли, а въ нашемъ примере соли нужно взять14 фун. Когда щелокъ съ поваренной солью закипитъ. тогда къ
кипящему [щелоку подбавляютъ обрезки мыла. Какъ только они
разойдутся, тутъ-же къ массе подбавляютъ ядровое мыло, сваренное
до этого изъ жировъ и даютъ всему хорошо вскипеть. Давши
вскипеть несколько разъ, къ массе подбавляютъ при медленномъ
кипенж ея большую часть кокосоваго масла, такъ пудовъ 6*^, а
'/з пуд. оставляютъ про запасъ для дальнейшей подбавки къ мылу.
Кокосовое масло хорошо размешиваютъ въ котле до техъ поръ, пока
все масло не соединится со щелокомъ и не получится мыла. Обыкно¬
венно кокосовое масло, вполне соединившись со щелокомъ, кипитъ
въ котле въ виде хорошаго, блестящаго мыла. Въ это время въ осо-
бомъ сосуде, рядомъ съ котломъ, держатъ въ запасе растворъ по-
вареной соли. Какъ известно, кокосовыя мыла совершенно свободно
могутъ воспринять въ себя до 10 —12"/„ раствора поваренной соли.
Лишь только заметятъ, что кокосовое масло хорошо и вполне соеди¬
нилось въ котле съ едкимъ щелокомъ, тутъ-же къ этой мыльной
массе прибавляется растворъ поваренной соли до техъ поръ, пока
замечаютъ. что онъ действуешь. Действ)е-же этого раствора прояв¬
ляется въ томъ, что мыло кипитъ жиже и легко подымается вверхъ
по стенкамъ надела у котла. Если въ полученномъ мыле заметна
будетъ сильная щелочность, тогда къ нему подбавляютъ оставинеся
въ запасе полпуда кокосоваго масла. Если-же этого полпуда ока¬
жется мало, то берутъ еще несколько кокосоваго масла, смешиваешь
егб съ горячею водою и подбавляютъ къ мылу до техъ поръ, пока
мыло легко кипитъ. Взятая проба изъ котла, капнутая на стекло или
доску, медленно застываетъ. Зимою къ такому мылу можно подбавить
углекислыхъ щелочей. Но летомъ къ такому мылу можно подбавить
кальцинированной соды, которая подбавляется къ мылу при выравни¬
вании его. При чемъ она подбавляется не вся сразу, а ее постепенно
разбрасываютъ по мылу и смешиваютъ съ нимъ. Но соду нужно при¬
бавлять осторожно и только уже къ такому мылу, которое очень
много содержитъ въ себе воды. Лучше, правда, стараться вовсе ея
не подбавлять. Отъ ея прибавки къ мылу, последнее прюбретаетъ
свойство, будучи выставленнымъ на воздухъ, покрываться бЪлымъна-
летомъ, который такъ не нравится публике.
— 511 —4. Эшвегерское мыло изъ кокосоваго и пальмоядернаго маслъ, костяною
жира, твердаго какого-нибудь жира, лошадинаго жира или хяопчатобуМякнаго масла.Для приготовлежя этого мыла берутъ:6 пуд. костяного жира,2 * твердаго жира,' 2 * лошадинаго жира или хлопчатобумажнаго масла,4 ж пальмоядернаго масла,3 * кокосоваго масла.ВначалЪ варятъ изъ костяного жира и какого-нибудь другого
твердаго жира ядровое мыло. Оно варится также, как^ нами описано
въ предъидущихъ трехъ примЪрахъ. Удаливши ядро изъ котла и осво¬
бодивши его отъ маточнаго разеола, отвЪшиваютъ 9 пуд. Ъдкаго
щелока крЪпостью въ 24 ' Б. и льютъ его въ котелъ. Когда Ъдк<й ще¬
локъ закипитъ, въ котелъ къ нему подбавляютъ обрЪзки отъ предъ-
идущаго мыла, а также и сваренное до этого изъ жировъ ядровое
мыло. Какъ только обрЪзки и ядровое мыло разойдутся въ Ъдкомъ
щелокЪ, къ кипящей массЪ въ котлЪ подбавляется хлопчатобумажное
масло, гдЪ оно и омыляется. ВслЪдъ за тЪмъ въ котелъ кладутъ ко¬
косовое масло и вмЪстЪ съ нимъ подбавляютъ къ мыльной массЪ въ
котлЪ до 5"/„, по отношежю къ кокосовому маслу, поваренной соли.
Какъ только кокосовое масло соединится, тогда прибавляютъ къ
массЪ З'/з пуда пальмоядернаго масла, а пуд. его оставляютъ про
запасъ. Въ дальнЪйшемъ-же поступаютъ такъ, какъ это нами уже
описано при варкЪ предъидущихъ сортовъ эшвегерскихъ мылъ. Окон¬
чательно вываривается это мыло съ помощью поваренной соли, кото¬
рой нужно брать столько, чтобы сваренное мыло получилось не осо¬
бенно щелочнымъ. Разъ это мыло получится не особенно щелочнымъ,
то въ самую холодную зиму оно не будетъ покрываться налетомъ.
Сливши это мыло въ форму, его нужно въ ней вновь хорошо-пере-
мЪшать. Часто такое мыло, почти что только-что слитое въ 'форму
очень горячимъ, тЪмъ не менЪе тутъ же какъ будто-бы стынетъ
въ ней. Но это ни болЪе, ни. менЪе какъ обманъ зрЪжя, потому
что какъ только такое мыло покрываютъ, какъ оно тутъ же
сильно нагрЪвается. Вотъ почему слитое въ форму мыло и нужно
обязательно мЪшать, пока онъ не остынетъ до 62" Р.5. Эшвегерское мыло изъ пальмоядернаго масла, костяного жира и ка¬
кого-нибудь твердаго жира, наполненное разстворимымъ стекломъ до 15%.Для приготовлежя этого мыла берутъ:4 пуд. какого-нибудь твердаго жира,
6 пуд. костяного жира,7 пуд. пальмоядернаго масла.Въ началЪ омыляютъ твердый жиръ и костяной жиръ Ъдкимъ
щелокомъ крепостью въ 13—14" Б. до получетя ядра. ПослЪ этого,
удаливши ядро и маточный разсолъ изъ котла, въ него льютъ 2 пуд.
Ъдкаго щелока крепостью въ 24° Б. и 5 пуд. крепостью въ 26" Б.
Въ этомъ щелокъ распускаюсь обрЪзки и сваренное изъ жировъ
ядровое мыло. Какъ только изъ всего этого получится однообразная
мыльная масса, въ котелъ къ этой массЬ подбавляютъ 1 пуд. раство¬
римаго стекла и хорошо кипятятъ. ЗатЪмъ огонь подъ котломъ
уменьшаюсь. При слабомъ кип'Ьжи массы къ ней подбавляютъ 6'/^ пуд.
пальмоядернаго масла, '/3 же пуд. его удерживаютъ про запасъ.
Пальмоядерное масло быстро соединяется съ Ъдкимъ щелокомъ. Въ
котлЪ получается однородная мыльная масса. Изъ котла берутъ отъ
нея пробу и смотрятъ, сильно-ли щелочное получилось мыло или не
особенно щелочное. Если мыло щелочно, къ нему подбавляютъ
оставымеся '/з пуд. масла, отчего оно теряетъ свою излишнюю ще¬
лочность. Если-же мыло получается нещелочнымъ, въ такомъ случай
къ мылу подбавляютъ небольшими частями до 2% растворенной въ
водЪ поваренной соли, т. е. въ нашемъ примЪрЪ соли нужно взять
около 13 фун. Даютъ соли соединиться съ мыльною массою, а за-
тЬмъ вновь пробуютъ, щелочно мыло или нЪсь. Если не щелочно,
къ нему подбавляютъ пуд. Ъдкой щелочи крепостью въ 25° Б. и
вслЪдъ затЪмъ нисколько пальмоядернаго масла. Но нужно имЪть
въ виду, что обыкновенно послЪ первой-же прибавки къ мылу ра¬
створа поваренной соли, мыло становится щелочнымъ. Поэтому Съ
дальнейшей прибавкой соли нужно быть осторожнее. Какъ-только
издержится все пальмоядерное масло и мыло будетъ кипЪть въ котлЪ,
высоко и легко подымаясь по стЪнкамъ надела вверхъ, тогда его
выравниваюсь. Для этого къ нему подбавляютъ или растворъ пова¬
ренной соли, или осторожно подливаюсь къ нему Ъдкой щелочи кре¬
постью въ 25° Б., или нисколько пальмоядернаго масла. Однимъ сло-
вомъ, подбавляютъ къ мылу того, что требуется Къ эшвегерскимъ
мыламъ, которыя хотятъ наполнить растворимымъ стекломъ, очень
рЪдко подбавляютъ растворъ углекислыхъ щелочей.6. Эшвегерское мыло изъ пальмоядернаго масла и костяного жира,
наполненное талькомъ.Для приготовлетя такого мыла берутъ:10 пуд. костяного жира
7 ж пальмоядернаго масла.
— 513 —Вначале омыляютъ костяной жиръ едкимъ щелокомъ крепостью
въ 13—14° Б. При этомъ при начале варки къ этому щелоку, при¬
бавляютъ 8°/о поваренной соли, т. е. въ нашемъ примере 32 фун. ея.
Соль прибавляется къ щелоку для того, чтобы не образовался клей.
Если-же образуется клей, то его трудно бываетъ потомъ отсолить.
При омыленж костяного жира получается глянцовито-блестящее мыло,
воды къ нему подбавлять не следуетъ. Обыкновенно изъ такого мыла
маточный разсолъ не отделяется. Поэтому лучше всего его следуетъ
вычерпывать изъ котла въ низеньюя формы. Въ этихъ формахъ ему
и даютъ остыть, а потомъ его изъ этихъ формъ вынимаютъ и под¬
бавляютъ къ пальмоядерному мылу. Для омылежя-же 7 пуд. пальмо¬
ядернаго масла приготовляюсь 7 пуд. едкаго щелока, изъ которыхъ
5 пуд. берутъ крепостью въ 24" Б. и 2 пуд.—въ 25" Б. Отвесивши
это количество едкаго щелока, его льютъ въ котелъ, который по-
догрЪваютъ до кипежя. Если въ заводе имеюсь на лицо обрезки
мыла, наполненнаго тоже талькомъ, то къ кипящему щелоку ки¬
даюсь ихъ, где они и распускаются. При прибавлена ббрЪзковъ на¬
блюдаюсь, чтобы котелъ съ кипящимъ въ немъ едкимъ щелокомъ и
кинутыми въ него обрезками при дальнейшемъ своемъ кипежи былъ-
бы закрытъ. Разъ котелъ будетъ закрытъ, въ такомъ случае талькъ,
что осадится на дно котла изъ обрЪзковъ мыла, не такъ сильно
пристаетъ ко дну. Наоборотъ, онъ, благодаря парамъ, то поднимается
вверхъ, вслЪдствш чего постоянно находится въ движежи, а не за-
легаетъ плотнымъ слоемъ на дне котла. Къ кипящей массе подба¬
вляютъ пальмоядерное масло при постоянномъ помешиважи его и
кипятятъ до техъ поръ, пока не получится густая масса. Въ это
время берутъ 1 пуд. талька и разводятъ его въ 1 пуд. горячей воды.
Получается родъ густой болтушки. Къ этой болтушке подбавляютъ
1^2 Фун. поваренной соли, растворенной въ 8 фун. горячей воды. Въ
то время, какъ мыло кипитъ, къ нему подбавляютъ, при безпрерыв-
номъ помешиважи, выше-приготовленнную смесь изъ талька, воды и
соли. При чемъ стараются какъ можно быстрее и равномернее рас¬
пределить ее по всей мбйьной массе. Если эшвегерское мыло хорошо
и ровно кипитъ въ котле и не особенно густо, тогда нужно подба¬
влять эту смесь къ кипящему мылу по немногу. При этомъ обяза¬
тельно н^жно ждать некоторое время съ прибавкою, другихъ порщй
этой смеси, пока вода, прибавленная вместе съ талькомъ, не испа-
рилась-бы. За этимъ особенно тщательно нужно наблюдать. Въ про-
тивномъ-же случае мыльная масса въ котле получится слишкомъ
жидкой. Въ ней талькъ не задерживается, а весь осадится на дно
котла, где и будетъ пригорать. Отъ этого мыло получится съ неже¬
лательными твердыми серыми пятнами. Поэтому лучше всего смесь
В. П. ЬлаювЪщснсмй. Мьыоваренм. 33 -
— 514 —эту нужно прибавлять къ болЪе густому, чЪмъ къ жидкому мылу.
Если-же въ котлЪ мыло жидко, тогда къ нему не подбавляютъ этой
смЪси, а ждутъ, пока оно нЪсколько не сгустится. Сколько можно при¬
бавить къ эшвегерскому мылу талька, трудно впередъ сказать. Это нахо¬
дится въ зависимости, во первыхъ, отъ искусства наполнять таль¬
комъ мыло, а во вторыхъ и отъ того, сколько данное мыло воспри¬
няло въ .себя соли. Талькъ не входитъ въ химическое соединете съ
мыломъ, поэтому для мыла совершенно безразлично—много или не¬
много въ немъ находится талька.7. Мыло изъ кокосоваго и пальмоядернаго масла, сала, хлопчатобумажнаго,
ностянаго жира, наполненное 15"/„ растворимаго ствола.Для приготовлетя этого мыла берутъ:5 пуд. костяного или клеевого или свиного жира,2 * хлопчатобумажнаго или сезамнаго или масла земляныхъорЪховъ.3 * сала или пальмоваго масла,4 ж пальмоядернаго масла,3 * кокосоваго масла.ВначалЪ омыляютъ до ядра костяной жиръ и сало. Что касается
хлопчатобумажнаго масла, то оно омыляется вмЪстЪ съ пальмоядер-
нымъ и кокосовымъ маслами. Если-же мыло будетъ вариться также
и изъ сезамнаго или масла земляныхъ орЪховъ. то и эти масла омы¬
ляютъ вмЪстЪ съ саломъ и костянымъ жиромъ до ядра. Для хлопчато¬
бумажнаго. пальмоядернаго и кокосоваго масла приготовляютъ 9 пуд.
Ъдкаго щелока крЪпостью въ 25" Б. Щелокъ этотъ льютъ въ котелъ,
кладутъ туда обрЪзки и все кипятятъ. Къ хорошо кипящей массЪ
прибавляюсь хлопчатобумажное масло и сваренное изъ сала и ко-
стянаго жира ядро. Какъ только всЪ эти масла и ядровое мыло хо¬
рошо соединятся между собою въ котлЪ, тутъ же къ этой мыльной
массЪ подбавляютъ 1 пуд., а то и 1 пуд. 12 фунт, растворимаго
стекла. ВмЪстЪ съ нимъ массу въ котлЪ продолжаюсь нЪкоторое
время кипятить. Прокипятивши все это, по мыльной массЪ въ котлЪ
разбрасываюсь 10 фунт, въ порошкЪ хорошей поваренной соли, а
затЪмъ къ массЪ прибавляюсь все кокосовое масло и 3 пуд. пальмо¬
ядернаго, а 1 пуд. его оставляютъ про запасъ. Кипящая въ котлЪ
мыльная масса, по своемъ соединена съ кокосовымъ и пальмоядер-
нымъ маслами, становится все гуще и гуще. Въ это время берутъ
изъ котла нЪсколько мыла и пробуютъ, сильно щелочно оно или нЪтъ.
Если щелочно, то подбавляютъ по частямъ къ нему оставшееся въ
— 515 -запасЪ 1 пуд. пальмоядернаго масла. По соединена и этою мае;
щелокомъ, вновь берутъ отъ мыла пробу и капаютъ каплю ея
стекло. Если капля этого мыла застываетъ въ видТэ стекловидной
массы, это указываешь, что въ мылЪ не хватаешь соли. Къ нем}
подбавляютъ растворъ соли крепостью въ 20° Б. до т*Ьхъ поръ, пою
мыло не потеряешь это свойство. По прибавкЪ соли къ мылу, въ нем);
появится щелочность. Для ея устранен<я къ нему подбавляютъ ещё,
по частямъ, оставшееся въ запасЪ пальмоядерное масло, пока эта
щелочность не пропадешь. Какъ только все пальмоядерное масло бу¬
детъ прибавлено къ мылу, приступаютъ къ выравниватю его. Мыло
должно при своемъ кипЪюи высоко подниматься въ котлЪ и легко
кипеть. Если этихъ признаковъ не будетъ у мыла, это значитъ, что
въ немъ не хватаетъ воды. Чтобы прибавить къ мылу воды, приго-
товляютъ очень слабой расТворъ поваренной соли и этотъ растворъ
подливаютъ къ мылу. Въ такой формЪ подливается къ {пылу вода,
при чемъ наблюдаютъ, чтобы ея было прибавлено не слишкомъ уже
много. Чтобы слишкомъ много не наливать въ мыло воды, для этого
во время прибавки къ мылу слабаго раствора поваренной соли, по¬
стоянно берутъ изъ котла нисколько мыла и капаютъ его на стекло.
Если капля такого мыла застываешь на стеклЪ въ видЪ мыльнаго
ядра, это указываешь, что въ мылЪ воды находится въ достаточномъ
количеств^. Если прибавленное къ мылу растворимое стекло остается
въ немъ безъ измЪнен!й, въ такомъ случаЪ можно быть вполнЪ
увЪренномъ, что въ этомъ мылЪ Едкаго щелока находится въ до¬
статочномъ количеств^, хотя-бы взятое на языкъ такое мыло и не
щипало его.Твердость такого мыла достигается посредствомъ прибавки къ
нему поваренной соли. Чтобы мыло легко кипело и высоко подыма¬
лось въ котлЪ, это достигается прибавкой къ нему воды. Если всятая
изъ котла отъ этого мыла проба, при выливанж ея на стекло или на
какую-нибудь другую гладкую поверхность, расплывается въ плосюй
блинъ по стеклу, а не застываешь въ видЪ кучи, въ такомъ случаЪ
къ этому мылу нужно прибавить еще немного пальмоядернаго
масла. Но прибавлять масла къ мылу нужно не особенно много. Хо¬
рошо сваренное эшвегерское мыло должно кипЪть въ котлЪ равно¬
мерно по всему котлу, а по краямъ котла, при взглядЪ на него сверху,
оно какъ будто-бы разрывается на болышя пластинки на подоб;е
лепестковъ розы^зз*
— 516 —8. Эшвегерское мыло, приготовленное изъ пальмоядернаго, кокосоваго,
хлопчатобумажного маслъ и изъ лошадинаго и костяного жира, наполнен¬
ное талькомъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:6 пуд. костяного жира2 ж лошадинаго жира2 ж хлопчатобумажнаго масла4 ж кокосоваго масла3 № пальмоядернаго масла.ВначалЪ омыляютъ костяной и лошадиный жиры Ъдкимъ щело¬
комъ крепостью въ 13" Б., подбавивши къ нему 4—5"/о поваренной
соли. При этомъ ядровое мыло получается нисколько подшлифован-
нымъ, но не много, такъ что маточный разсолъ у него хорошо
осаждается на дно котла. Дальнейшая шлифовка водою такого мыла
очень рЪдко практикуется. Для омылетя-же пальмоядернаго и коко¬
соваго масла приготовляютъ 9 пуд. Ъдкаго щелока, изъ которыхъ
5 пуд. берутся крепостью въ 25" Б. и 4 пуд.—въ 24" Б. Когда этотъ
щелокъ закипитъ въ котлЪ, къ нему прибавляютъ вначале ядровое
мыло, сваренное до этого изъ лошадинаго и костяного жира и 2 пуд.
хлопчатобумажнаго масла. Даютъ всему этому хорошо вскипать и
соединиться вмЪсгЬ, а затЪмъ кидаютъ въ котелъ образки отъ
предъидущаго мыла, свареннаго съ талькомъ. Давши обрЪзкамъ ра¬
зойтись и соединиться съ мыльной массой, къ нимъ въ котелъ под¬
бавляютъ все кокосовое и пальмоядерное масло, при чемъ, правда,
изъ пальмоядернаго масла удерживаютъ съ пудъ про запасъ. Увидавши,
что оба эти масла хорошо и вполне соединились со щелокомъ, про-
буютъ мыло—сильно оно щелочно, или не особенно. Если оно щелочно,
тогда прибавляютъ къ нему въ растопленномъ состояли оставш)йся*въ
запасЪ пудъ пальмоядернаго масла. ВмЪстЪ съ этимъ въ котелъ под¬
ливаютъ, при безпрерывномъ помТиииванш, смЪсь, состоящую изъ соля¬
ного раствора, къ которому хорошо подмЪшанъ талькъ. Отъ прибавле-
н!я къ мылу талька, оно вскоре послЪ этого дЪлается гуще, но за то и
щелочное. Мыло съ талькомъ продолжаютъ кипятить некоторое время
при безпрерывномъ помЪшиванж его, отчего всЬ 1% пуд. талька хорошо
размешиваются по всему мылу. Если после этого замечаюсь, что мыло
щелочно, къ нему прибавляютъ еще нисколько изъ оставшагося пальмо¬
ядернаго масла. Мыло дЪлается гуще, поэтому къ нему можно смЪло
приба вить еще 10"/„ талька, т. е. фунтовъ 30. Если-же при этомъ замЪ-
тятъ, что въ кипящемъ мылЪ не хватаетъ нисколько воды, то послЪдше
30 фн. талька прежде чЪмъ ихъ внести въ котелъ къ мылу,
— 517 —разбавляютъ двойнымъ количествомъ воды и вмЪстЪ уже съ водой
прибавляютъ къ мылу. Какъ во время самаго прибавлежя къ мылу
талька, такъ и послЪ этого все время мыло нужно безпрерывно ме¬
шать снизу вверхъ, чтобы талькъ равномерно распределился по всему
мылу. Хорошо сваренное мыло должно кипЪть въ видЪ густой, нЪ¬
сколько тягучей массы по всему котлу. Взятая изъ такого мыла
проба должна, капнутая на стекло, застывать кучею, а не расплы¬
ваться по стеклу въ видЪ блина. Въ изломЪ эта проба должна быть
зернистой и имЪть совершенно бЪлый цвЪтъ. При спокойномъ стоя¬
щи хорошо свареннаго мыла нЪсколько часовъ въ котлЪ, въ немъ
долженъ появиться мраморъ. Сливается въ форму это мыло еще очень
горячимъ. Но въ формЪ его размЪшиваютъ до тЪхъ поръ, пока оно
не остынетъ до 68° Р. ПослЪ чего форму прикрываюсь и даютъ ему
стыть.9) Эшвегерское мыло изъ кокосоваго, хлопчатобумажнаго масла или
масла земляныхъ орЪховъ и костяного жира, наполненное раствори-мымъ стекломъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:7 пуд. костяного жира3 ж хлопчатобумажнаго или масла земляныхъ орЪховъ7 ж кокосоваго.ВначалЪ варятъ мыло изъ костяного жира до получешя хоро¬
шаго ядра. Сваривши ядро, изъ котла удаляютъ ядро и маточный
разсолъ. ВмЪсто-же нихъ въ котелъ льютъ 10 пуд. Ъдкаго щелока
крЪпостью въ 24° Б. Распускаютъ въ немъ обрЪзки мыла, а также
кладутъ въ котелъ и омыляютъ этимъ щелокомъ и хлопчатобумажное
масло. Къ полученной мыльной массЪ прибавляютъ 1 пуд. или пудъ15 фун. растворимаго стекла. Мыльной массЪ послЪ такой прибавки
даютъ хорошо нЪсколько разъ прокипЪть и затЪмъ разсыпаютъ по-
верхъ всей кипящей массы въ мелкомъ порошкЪ 12 фун. хорошей,
чистой поваренной соли. Прокипятивши нЪсколько разъ мыльную
массу съ солью, огонь подъ котломъ нЪсколько умЪряютъ, чтобы
масса не шибко кипЪла. При медленномъ кипЪжи ея, къ ней испод¬
воль, по частямъ, подбавляютъ 6 пуд. кокосоваго масла, а пудъ его
оставляютъ про запасъ Давши кокосовому маслу вполнЪ соединиться
съ Ъдкимъ щелокомъ, массу, кипятятъ до тЪхъ поръ, пока вода не
испарится и мыло ж; получится щелочнымъ. Въ такомъ случаЪ къ
нему подбавляютъ.оставш)йся въ запасЪ пудъ кокосоваго масла. Про¬
должаюсь кипятить, при чемъ мыло начинаетъ равномЪрно кипЪть
по всему котлу. Вода при такомъ кипячен!и мыла сильно испаряется
изъ него. Если послЪ испарешя изъ него воды, оно будетъ кипЪть
— 518 —слишкомъ густо, а взятая изъ такого мыла проба застываетъ на
стеклЪ очень быстро и застывшая масса будетъ имЪть стекловидный
видъ, то въ такомъ случай въ мылЪ не хватаетъ соли. Тогда къ
мылу подбавляютъ растроръ поваренной соли и кипятятъ до тЪхъ
поръ, пока мыло не станетъ жиже. При этомъ нужно заметить, что
къ мылу, содержащему въ себЪ кокосовое масло, имТиотъ обыкно-
вен)е прибавлять немного соли, такъ процентовъ 8—10. Между т*Ьмъ
какъ въ действительности къ такому мылу можно, не особенно
стЪсняяс^, прибавлять соли много болЪе и мыло отъ этого ничЪмъ
не страдаетъ. Если-же послЪ сильной прибавки соли мыло делается
гуще и бЪднЪе водою, въ такомъ случай къ нему можно прибавить
или просто воды, или,—что будетъ еще лучше,—слабаго соляного
раствора.10. Эшвегерское мыло изъ коносоваго масла, сала, лошадинаго и костяного
жира, наполненное талькомъ.Для приготовлен!я этого мыла берутъ:5 пуд. костяного жира4 ж лошадинаго жира или масла земляныхъ орЪховъ1 ж сала или пальмоваго масла7 ж кокосоваго масла.Въ началЪ сало, лошадиный и костяной жиры омыляютъ Ъдкимъ
щелокомъ крепостью въ 13—14" Б. до получетя ядра. Ядро это не шли¬
фуется водою, а получаютъ его бопЪе или менЪе вътвердомъ, зерни-
стомъ видЪ. Давши ядру нисколько устояться въ котлЪ, его счерпы-
ваютъ въ особый сосудъ, а маточный разсолъ изъ подъ него такъ или
иначе удаляютъ изъ котла. Въ котёлъ-же льютъ 7 пуд. ТЬдкаго ще¬
лока, изъ которыхъ 3 пуд.—крепостью въ 24" Б. и 4 пуд.—въ 25" Б.
Къ этому щелоку въ котелъ бросаютъ обрЪзки отъ предъидущаго
мыла, а также въ котелъ складываютъ только что передъ этимъ
сваренное изъ, сала, лошадинаго и костяныхъ жировъ ядровое мыло.
Все это хорошо кипятятъ. Къ полученной мыльной массЬ въ котлЪ
подбавляютъ 6 пуд. кокосоваго масла и даютъ ему хорошо соеди¬
ниться съ Ъдкимъ щелокомъ, а седьмой пудъ этого масла остается
про запасъ. Пока вся масса въ котлЪ медленно кипитъ, за это время
приготовляютъ талькъ для прибавки къ-этому мылу. Для этой цЪли
смЪшиваютъ 2 пуд. талька съ 2 пуд. горячей воды. Къ этой смЪси
прибавляютъ растворъ соли, состоящей изъ 25 фун. соли, растворен¬
ной въ горячей водЪ крепостью въ 24" Б. Какъ только кокосовое
масло хорошо соединится въ котлЪ со щелоками, тогда, къ мыльной
! ^ массЬ при сильномъ въ кипЪнш прибавляютъ выше-приготовленную изъ
— 519 -талька смЪсь. Давши мылу скипЪть съ талькомъ, отъ него изъ кот
берутъ пробу и смотрятъ: жидко мыло или густо. Если послЪ прибаи
лен!я къ мылу талька оно сделается жиже, тогда къ нему по частям ,
прибавляютъ въ расплавленномъ видЪ оставипйся въ запаек пудъ кч-
косоваго масла.При наполнена мыла талькомъ нужно наблюдать, что чЪмъ
больше прибавляется къ мылу талька, тЪмъ гуще должно кипЪть такое
мыло въ котлЪ. Иначе въ жидкомъ мылЪ весь талькъ осадится на
дно котла. Выравнивается-же это мыло по преимуществу кокосовымъ
масломъ. Можно его выравнивать и поваренной солью, но въ большин¬
ства случаевъ предпочитаюсь выравнивать масломъ, нежели солью.11. Мыло изъ пальмоядернаго масла 50°/„, лошэдинаго жира 10°/,,
хлопчатобумажнаго масла 5°/„ и костяного жира 35°/,.Самое лучшее для выварки этого эшвегерскаго мыла нужно
брать на половину кокосоваго или пальмоядернаго масла, а на вторую
половину друпе жиры и масла. Так)я мыла можно очень легко и удобно
наполнять не раетворимымъ стекломъ или талькомъ, и углекислыми
щелочами и поваренною солью, что еще дешевле. Да и самый вываръ
такихъ мылъ бываетъ очень не дуренъ: при жидкихъ жирахъ онъ
достигаетъ до 200"^, а при салЪ или пальмовомъ маслЪ онъ прости¬
рается уже до 208°/„.Для приготовлежя этого мыла берутъ:7 пуд. костяного жира1 ж хлопчатобумажнаго масла2 ж лошадинаго жира10 н пальмоядернаго масла. -ВначалЪ омыляются Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 12—13° Б.
костяной и лошадиный жиры до получежя изъ этихъ жировъ
ядроваго мыла. Для этого вначалЪ въ котелъ льютъ всЪ 18 пудовъ
такого щелока и подогрЪваютъ его или на голомъ огнЪ, или въ
котелъ съ нимъ впускаюсь паръ. Если-же омылеме производится
посредствомъ прямого пара, то - вмЪстЪ съ паромъ въ котелъ къ
мылу проходитъ и изъ конденсатора вода. Въ такомъ случаЪ ще¬
локъ нужно брать градуса на 1'^ — 2 Б. крЪпче, чЪмъ при омы-
ленж этихъ жировъ на голомъ огнЪ. Само собою понятно, что въ
такомъ случаЪ по^вЪсу щелока берется нЪсколько менЪе, чЪмъ его
берется при омыленш на голомъ огнЪ. Къ кипящему въ котлЪ Ъдкому
щелоку прибавляютъ 5°/„ поваренной соли и вмЪстЪ съ этимъ кла¬
дутъ жиръ. Подтопивши котелъ, начинаюсь хорошо смЪшивать ще¬
лока съ жирами. Такъ что, прежде чЪмъ вся масса въ котлЪ заки-
- 520 —питъ, отъ хорошаго безпрерывнаго мЪшашя жиръ со щелокомъ уже
соединится. После этого даютъ массе хорошо скипеть несколько
разъ, а затЪмъ прибавляютъ къ ней еще поваренной соли. Какъ
только въ котле получится хорошее, вполне сваренное ядро, въ та¬
комъ случае прекращаютъ кипятить массу. Закрывши котелъ, остав¬
ляютъ готовое ядро въ котле часовъ на 10—12 въ покое, чтобы
маточный разсолъ усгтЬлъ за это время вполне отделиться отъ ядра.
Но лучше всего для отдЬлетя мыла отъ маточнаго разсола, его не
нужно оставлять въ котле, а перечерпать въ особый ящикъ, где
ядро лучше и полнее отделится отъ маточнаго разсола. Если-же ядро
оставляютъ отделяться отъ маточнаго разсола въ котле, то какъ
только ядро отделится отъ него, его осторожно ковшомъ снимаюсь и
маточный разсолъ такъ или иначе удаляютъ изъ котла. После этого въ
котелъ льютъ 11 пуд. едкаго щелока крепостью въ 24" Б. Когда этотъ
щелокъ закипитъ, къ нему въ котелъ прибавляютъ обрезки прежняго
мыла. Какъ только они разойдутся въ щелоке, къ этой массе подбавля¬
ютъ хлопчатобумажное масло. Давши ему хорошо соединиться съ щело¬
комъ, въ котелъ складываютъ и ядро, полученное отъ омылежя костяного
и лошадинаго жира. Даютъ всей массе хорошо и вполне соединиться, пока
не получится хорошее ядровое мыло. Тогда къ этой массе подбавляютъ9 пуд. пальмоядернаго масла и все хорошо на небольшомъ огне кипя¬
тятъ. Давши всему хорошо соединиться, берутъ изъ котла несколько
мыла и смотрятъ, чего въ мыле не хватаетъ: щелока или масла.
Смотря потому, чего не хватаетъ, того и прибавляютъ къ мылу.При этомъ нужно иметь въ виду, что если едюй щелокъ
въ 24° Б. содержалъ въ себе по тому или иному углекислую
щелочь, въ такомъ случае приготовленное съ такими щелоками
мыло для летней продажи еще можетъ идти. Но для зимней про¬
дажи это мыло не годится, такъ-какъ оно сильно покрывается
налетомъ. Чтобы получить мыло не покрывающееся налетомъ, то во
время приготовлежя такого мыла, къ нему прибавляютъ поваренной
соли. Благодаря такой прибавке къ мылу, часть едкаго щелока ста¬
новится свободной и легко и скоро соединяется съ оставшимся въ
запасе 1 пуд. пальмоядернаго масла. Только нужно помнить, что въ
такомъ случае къ мылу прибавляютъ поваренной соли не въ порошке,
а въ виде крепкаго раствора. Вообще при приготовленш этого мыла
нужно наблюдать, чтобы оно не кипело въ виде густой массы. На-
оборотъ, чтобы оно кипело въ виде более или менее жидкой массы.
Если-же оно начнетъ сильно сгущаться, въ такомъ случае къ нему
нужно прибавить слабый растворъ поваренной соли. Если-же оно на¬
чинаешь кипеть слишкомъ жидко, тогда къ нему прибавляется густой
растворъ поваренной соли.
— 521 —12) Мыло изъ кокосоваго мюда, костяного жира и масла земляныхъорЪховъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:' < 6-пуд.* костяного жира,^ , !4< * масла земляныхъ орЪховъ и10 * кокосоваго масла.ВначалЪ кладутъ въ котелъ 6 пуд. костяного жира, 4 пуд.
масла земляныхъ орЪховъ и пуд. кокосоваго масла. Омыляютъ
эти жиры и масла Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 14° Б. Къ этому
щелоку прибавляютъ отъ 3 до 4°/„ поваренной соли. Все это кипя¬
тятъ до тЪхъ поръ, пока не получится хорошее ядро и оно не ста¬
нешь отдЪляться отъ маточнаго разеола. Ядро это не шлифуется, а
такъ и остается.Благодаря присутств)ю поваренной соли въ этомъ мыдЪ, можно
совершенно не бояться образоважя клея при прибавлена къ такому
ядру кокосоваго масла. Удаливши изъ котла ядро и маточный раз¬
солъ, въ него льютъ 9'/д пуд. Ъдкаго щелока, состоящаго изъ 3 пуд.
крЪпостью въ 24° Б. и б'/з пуд—въ 25° Б. Къ этому щелоку под¬
бавляютъ до 4°/„ поваренной соли. Какъ-только этотъ щелокъ за¬
кипитъ въ котлЪ. къ нему подбавляютъ обрЪзки. Когда они разой¬
дутся, то къ массЪ въ котлЪ подбавляютъ только что сваренное
ядро. Все это вмЪстЪ кипятятъ до тЪхъ поръ, пока не получится
мыло, свободное отъ всякой пЪны. ВслЪдъ за этимъ при спокойномъ
кипЪн!и мыльной массы въ котлЪ, къ ней подбавляютъ 7 пуд. рас¬
топленная кокосоваго масла. Масло это нужно хорошо размЪшать
повсей мыльной массЪ въ котлЪ. Благодаря этомуподбавленное кокосовое
масло быстро и хорошо соединяется съ Ъдкимъ щелокомъ. Обыкно¬
венно кокосовое масло соединяется съ Ъдкимъ щелокомъ въ мыльный
клей не сразу, а послЪ нЪкотораго помЪшиватя и кипячежя его.
Если-же послЪ прибавлежя къ мыльной массЪ въ котлЪ кокосоваго
масла вся масса начинаетъ сильно пЪнится и легко подыматься въ
котлЪ, въ такомъ случаЪ къ мылу въ котлЪ слЪдуетъ прибавить
растворъ поваренной соли крЪпостью въ 20° Б. Такого раствора под¬
бавляется столько, сколько необходимо, чтобы мыло было не такъ
жидко. ПослЪ этого къ тихо кипящей мыльной массЪ подбавляютъ
растопленное кокосовое масло изъ оставшихся въ запасЪ 2'^ пуд.
до тЪхъ поръ, пока не пропадетъ въ мылЪ вся его щелочность. При
уэтомъ слЪдятъ, чтобы въ кипящей мыльной массЪ было-бы въ доста-
точномъ количествЪ углекислыхъ щелочей. Это узнается очень просто:
при достаточномъ количествЪ углекислыхъ щелочей въ мылЪ, оно
— 522 —пЪнится равномерно по всему котлу, разрывается, если смотрЪть на
него сбоку, въ видЪ большихъ пластинокъ. Если-же въ такомъ мылЪ
не хватаетъ углекислыхъ щелочей, тогда оно кипитъ по краямъ
котла съ пЪною. Взятая на лопатку проба на видъ бываетъ мутною,
стекаетъ съ лопатки на стекло или гладкую доску въ видЪ корот-
кихъ шматковъ. Въ такомъ случаЪ къ мылу подбавляютъ растворъ
поташа до т*Ьхъ поръ, пока мыло не получится нормальнымъ. За-
тЪмъ къ нему прибавляютъ оставшееся кокосовое масло и нисколько
раствора поваренной соли.НерЪдко случается, что при приготовлена этого мыла, оно ки¬
питъ не равномерно, какъ-бы то следовало, а порывами и д-Ьлается
при этомъ на столько густымъ, что пары съ шумомъ пробиваются
изъ него.Это происходитъ отъ неполнаго размягчен!я ядроваго мыла и
не полнаго его соединетя съ -Ьдкимъ щелокомъ. Чтобы устранить
этотъ недостатокъ, мыльную массу въ котлЪ нужно какъ можно
лучше, безъ перерыва, мешать. Отъ мЪшатя ядро лучше разбухаетъ
и легче и скорее соединяется съ Ъдкимъ щелокомъ. ПомЪшивая
мыльную массу въ котл*Ь, въ то-же время* берутъ изъ нея .пробу и
смотрятъ—достаточно-ли въ мыл*Ь "Ьдкихъ щелоковъ. Если замЪчаютъ,
что Ъдкихъ щелоковъ въ мылЪ не достаточно, прибавляютъ фунтовъ
8—10 очень крЪпкаго Едкаго щелока въ 40" Б. ЗатЪмъ мыльную
массу въ котл'Ь кипятятъ при безпрерывномъ пом^шиван<и, стараясь
удалить п^ну съ нея, до т*Ьхъ поръ, пока не получится хорошаго
мыла. Берутъ изъ мыла нисколько на пробу и капаютъ его на стекло
или гладкую доску. Если взятая на лопатку изъ котла проба мыла
будетъ стекать съ лопатки не въ видЪ нитей, а въ вид-6 короткихъ
шматковъ и охлаждаться въ видЪ стекловидной массы, въ такомъ
случай въ этомъ мылЪ не хватаетъ углекислой щелочи и поваренной
соли. Тогда къ кипящей мыльной массЬ прибавляютъ исподволь въ
перемежку, то нисколько углекислой щелочи, то поваренной соли,
пока не получится нормальное мыло.Въ закдючеше мы должны упомянуть, что когда къ такому мылу
прибавляютъ оставшееся въ запасЬ кокосовое масло, то его нужно
прибавлять къ кипящему въ котлЪ мылу обязательно вмЪстЪ съ по¬
варенною солью. Если при этомъ на мылЪ образуется пЪна, тогда
нужно прибавить къ нему углекислой щелочи.13. Мыло изъ пальмоядернаго масла, сала, лошадинаго и костяного
жира, наполненное растворимымъ стекломъ.Для приготовлешя этого мыла берутъ:5 пуд. костяного жира
— 523 —3 пуд. лошадинаго жира
2 ж сала или пальмоваго масла
10 ж пальмоядернаго масла
15% или 1*/: пуд. растворимаго стекла.При изготовлен'ж этого мыла не нужно брать болЪе 15%, Ра¬
считывая его по отношению къ пальмоядерному маслу, растворимаго
стекла. Такъ-какъ и такое количество только при известной опыт¬
ности и навыке можно хорошо подбавить къ такому мылу.Если-же мыловаръ не особенно опытенъ въ этомъ деле, то лучше
начать наполнять такое мыло менее 15% количествомъ растворимаго
стекла. Напрактиковавшись на малыхъ количествахъ, можно уже смело
приступить къ выварке мыла съ 15% растворимаго стекла.А теперь познакомимся, какъ приготовляется такое мыло.Вначале кладусь въ котелъ 5 пуд. костяного. 3 пуд. лошадинаго
жира, 2 пуд. сала и 1 пуд. пальмоядернаго масла. Омыляютъ эти жиры
и масла едкою щелочью крепостью въ 13—14" Б. до получежя зер-
нистаго, свЪтлаго ядра. Отсаливаютъ полученный въ начале клей по¬
варенной солью такъ, чтобы маточный разсолъ былъ совершенно про-
зрачнымъ. Когда ядро будетъ готово, его счерпываютъ съ прозрачнаго
маточнаго разсола. Удаливши какъ его, такъ и маточный разсолъ изъ
котла, льютъ туда 9 пуд. едкаго щелока, изъ которыхъ 6 пуд. должны
быть крепостью въ 25" Б., а 3 пуд.—въ 24" Б. Какъ только этотъ
щелокъ закипитъ, къ нему подбавляютъ обрезки прежняго мыла
Давши имъ разойтись въ щелоке, прибавляютъ къ мыльной массе въ
котле сваренное до этого ядро. Все это кипятятъ вместе до сЬхъ
поръ, пока не получится изъ всего этого хорошаго ядроваго мыла.
Получивши въ котле ядровое мыло, къ нему подбавляютъ 1'/з пуд.
растворимаго стекла и вновь все это хорошо кипятятъ. ВслЪдъ за
этимъ къ кипящей массе, при безпрерывномъ помЪшиважи, подбав¬
ляютъ 8 пуд. растопленнаго пальмоядернаго масла. Масло это быстро
соединяется съ едкимъ щелокомъ и при медленномъ кипЪти въ котле
получается хорошая мыльная масса. Растворимое-же стекло равномерно,
почти что не заметно, распределяется по всей этой массЪ, если только
мыльная масса имЬетъ въ достаточномъ количестве едкаго щелока
въ себе. Если-же,—чего въ особенности нужно остерегаться,—раство¬
римое стекло при кипячежи мыльной массы осаждается на дно котла,
это указываетъ на ненормальность хода всей операцш по выварке
мыла. Причину такой ненормальности слЪдуетъ искать въ неправиль-
номъ приготовлена из^ь жировъ и маслъ ядра. Разъ первоначально
ядро не вполне было омылено едкимъ щелокомъ и у него не хва¬
тало необходимой для него щелочности, то при вторичномъ кипячеми
такого ядра съ едкимъ щелокомъ, предназначеннымъ для омылежя
— 524 —пальмоядернаго масла, это ядро отнимаешь нЪсколько этого щелока,
отчего растворимое стекло и осаживается на днЪ котла. При этомъ
на практикЪ было много разъ замечено, что растворимое стекло въ
такомъ случаЪ выдЪляется изъ мыла въ началЪ операщи. Поэтому,
если жиры или масла въ началЪ варки изъ нихъ мылъ вполнЪ соеди¬
нятся со щелокомъ и въ котлЪ получится хорошее, болЪе или менЪе
густое мыло, въ такомъ случаЪ растворимое стекло при дальнЪйшемъ
кипяченж мыла рЪдко выдЪляется изъ него. Въ особенности-же легко
и быстро выдЪляется растворимое стекло изъ мыльной массы, если
къ ней прибавляется жиръ или масло въ холодномъ видЪ и при томъ
не постепенно, а кладется въ котелъ все сразу. Въ такомъ случаЪ
Ъдюй щелокъ соединяется сътакимъ масломъ очень медленно. Куски
такого масла, погружаясь на дно котла, вмЪстЪ съ собою увлекаютъ
туда и растворимое стекло. Если-же жиръ или масло подбавляются
къ мыльной массЪ въ котлЪ не сразу все, а исподволь и небольшими
порщями, а главное—въ растопленномъ видЪ, тогда растворимое стекло
не осаждается на дно котла. Внесенное въ котелъ растопленное масло
тутъ-же равномЪрно распредЪлится по всей мыльной массЪ. Оно быстро
соединяется со щелокомъ, получается болЪе или менЪе густая масса.
Такъ что нЪтъ уже опасности, чтобы въ такой густой массЪ раство¬
римое стекло выдЪлилось изъ раствора и осЪлось-бы на дно котла.
Мыло, наполненное раетворимымъ стекломъ, требуетъ во время варки
для своего укрЪплен<я также прибавки къ нему раствора поваренной
соли. Соли нужно прибавлять къ нему въ такомъ случаЪ не болЪе
3—4°/„ по отношен<ю къ жйрамъ. Самое лучшее нужно подбавлять эту
соль къ кипящему мылу не кусками или въ видЪ порошка, а въ видЪ ра¬
створа крЪпостью въ 15—18" Б. Подбавляется къ мылу такой растворъ
вмЪстЪ съ пальмоядернымъ масломъ, которое подбавляется къ мыду для
уничтожетя излишней его щелочности. Но съ прибавкою соли къ.мылу
нужно быть какъ можно осторожнЪе и внимательнЪе, иначе легко
можно испортить мыло. Это мыло считается вполнЪ готовымъ въ томъ
только случаЪ, когда взятая отъ него на лопатку или ковшъ проба
стекаетъ съ лопатки не въ видЪ тонкихъ, не густыхъ пластинокъ,
а въ видЪ вздутыхъ въ вышину небольшихъ кучекъ. Такое состояже
мыла достигается прибавлежемъ къ нему во время варки не Ъдкаго
щелока, а лишь только жира. Если взятая отъ мыла проба на стецпЪ
или гладкой доскЪ застываетъ въ видЪ стекловидной массы, это ука¬
зываетъ на недостатокъ въ такомъ мылЪ соли. Въ такомъ случаЪ къ
нему лучше всего прибавить растворъ пойаренной соли.Приготовленное вышеописаннымъ способомъ эшвегерское мыло
сливается въ форму очень горячимъ, гдЪ оно хорошо мЪшается,
послЪ чего хорошо и плотно укрывается.
— 525 —14. Мыло изъ 50°/. кокосоваго масла и 5.°/„ костяного жира, наполненное
15°/. растворимаго стекла.Для приготовлежя этого мыла берутъ:10 пуд. костяного жира и
10 * кокосоваго масла.Вначале въ мыловаренный котелъ кладутъ всЬ 10 пуд. костяного
жира и растапливаютъ его. Къ растопленному жиру прибавляютъ1 пуд. кокосоваго масла и эту смесь омыляютъ -Ьдкимъ щелокомъ
крепостью въ 14° Б., къ которому прибавляютъ до 8°/. поваренной
соли. Все это кипятятъ до техъ поръ, пока не получится зернистое,
чистое ядро. Ядровому мылу даютъ устояться въ котле. Затемъ ядро
изъ котла счерпываютъ въ отдельный сосудъ, а маточный разсолъ
такъ или иначе удаляютъ изъ котла. После этого въ котелъ льютъ9 пуд. едкаго щелока, изъ которыхъ 7 пуд. его должны быть кре¬
постью въ 25° Б., а 2 пуд. крепостью въ 24° Б. Какъ только едюй
щелокъ закипитъ въ котле, то къ нему прибавляютъ обрезки ста-
раго мыла. Лишь только они разойдутся въ щелоке, въ котелъ при¬
бавляютъ ядро, сваренное до этого изъ костяного жира. Даютъ ему
въ щелоке совершенно распуститься, для чего вся масса въ котле
должна скипеть нисколько разъ. Къ кипящей массе прибавляютъ16 фун. поваренной соли и Г/о пуд. растворимаго стекла. Какъ только
растворимое стекло соединится съ мыльною массою въ котле, къ этой
массе тогда подбавляютъ 8 пуд. растопленнаго кокосоваго масла. Хо¬
рошо его размешиваюсь по всей массе и даютъ ему вполне соеди¬
ниться съ едкимъ щелокомъ. Кокосовое масло прибавляется къ мыль¬
ной массЪ въ котле только тогда, когда все ядро хорошо соединится со
щелокомъ. Для чего нужно хорошо и безпрерывно мешать мыльную
массу до техъ поръ, пока не исчезнетъ на ней пена и она не получится
однообразной. Г!ослЪ-же прибавлежя къ мылу кокосоваго масла, нужно
следить, чтобы мыло бы по въ достаточной мере щелочно и не нужно
допускать образовашя въ немъ клея. Для этого постоянно берется
изъ котла несколько мыла для пробы и следятъ, чтобы въ варив¬
шемся мыле какъ едкихъ щелоковъ, такъ и поваренной соли было-бы
въ достаточномъ количестве. Если-же взятая изъ котла проба мыла
цри своемъ застыван!и на стекле или гладкой доске обращается въ
стекловидную массу, это указываешь намъ на недостатокъ въ такомъ
мылъ повареной соли. Въ такомъ случае, исподволь, къ мылу под¬
бавляютъ растворъ Поваренной соли крепостью въ 20° Б. до техъ
поръ, пока мыло не получится нормальнымъ. Если-же взятое изъ
котла на пробу мыло медленно застываетъ и, застывши, въ изломе
— 526 —юказываетъ ядристое слоете, это указываетъ на недостатокъ въ
-акомъ мыл*Ь Ъдкаго щелока. Тогда къ мылу подбавляютъ фунтовъ
<—10 Ъдкаго щелока крепостью въ 40" Б.Совершенно-же правильно сваренное мыло должно кипеть въ
;отл*Ь въ вид*Ь однообразной, густой массы. Взятая отъ такого мыла
;роба должны стекать съ лопатки не въ видЬ плоскихъ хлопьевъ, а
:ъ видЪ густыхъ сгустковъ.Вылитое на стекло или гладкую доску мыло не должно расплы
:аться по стеклу въ видЪ блина, а должно застыть большою высокою
кучею. Если такихъ признаковъ въ вывариваемомъ мылЪ нЪтъ, тогда
<ъ нему подбавляютъ небольшими количествами растопленнаго ко-
(осоваго масла до т*Ьхъ поръ, пока не появятся въ мылЪ эти признаки.Какъ только въ мылЪ появятся эти признаки, указывающ!е на
юброкачественность вывариваемаго мыла, къ нему, исподволь, при-
' завляютъ слабый, крепостью въ 2° Б. растворъ поваренной соли до
гЬхъ поръ, пока мыло не начнетъ сильно подыматься въ котл*Ь при
-)ебольшомъ огнЪ. Благодаря такой къ.нему прибавка, оно получается
?ще лучше. Если-же взятая изъ котла проба отъ такого мыла при
своемъ остываюи си.тьно расплывается по стеклу или гладкой доскЪ,
то это указываетъ на избытокъ въ такомъ мылЪ щелочности.Такъ приготовляется мыло, когда берутъ для его вывара 10 ча¬
стей костяного жира и 10 частей кокосоваго масла. Но вмЪсто
10 частей кокосоваго масла можно взять 5 . частей его, а друпя
5 частей можно заменить пальмоядернымъ масломъ. Мыло такое
приготовляется также, какъ оно приготовляется вообще, когда прихо¬
дится имЪть дЪло частью съ кокосовымъ, а частью съ пальмоядернымъ
масломъ. При этомъ нужно имЪть въ виду, что чЪмъ больше нахо¬
дится въ извЪстномъ эшвегерскомъ мылЪ кокосоваго масла, нежели
пальмоядернаго, тЪмъ болЪе приходится брать Ъдкаго щелока и соли.
Эшвегерсюя мыла съ преобладашемъ въ своемъ состав^ кокосоваго
масла кипятъ очень неравномерно и чтобы они кйпЪли лучше, къ
нимъ подбавляютъ Ъдкаго щелока крепостью въ 40" Б. Но прежде,
!ч*Ьмъ прибавить къ мылу такой крепости щелокъ, мыло должно
до этого хорошо и долго кипятиться. Такъ можно поступать какъ
съ наполняемыми мылами, такъ и съ ненаполняемыми. Вообще, при
изготовлена эшвегерскихъ мылъ нужно ихъ исправить тутъ-же,
иначе будетъ поздно и послЪ нельзя уже будетъ ничЪмъ помочь.15. Мыло изъ костяного жира и пальмоядернаго масла.Легче, чЪмъ предъидущее мыло, можно сварить мыло, взявши
на 7 частей различныхъ жировъ и маслъ 10 частей пальмоядернаго
— 527 —масла. Если-же при этомъ такое мыло ничЪмъ не наполнять, то можно
легко сварить очень и очень не дурное мыло. Такое мыло, какъ только
его разрЪжутъ на бруски, выглядываешь нЪсколько сЬроватымъ. По-
лежавши-же некоторое время на воздухЪ, оно становится совершенно
бЪлымъ. Вываръ такого мыла получается больше, нежели при напол¬
нена его. Но бЪда лишь въ томъ, что не наполненное мыло болЪе
усыхаетъ, нежели наполненное.Для приготовлежя этого мыла берутъ:7 пуд. костяного жира и
10 * пальмоядернаго масла.Вначале весь костяной жиръ и 1 пуд. пальмоядернаго масла
омыляютъ Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 13—14° Б., къ которому
подбавляютъ отъ 6 до 7°/„ соли. Какъ только получится круглое,
свЪтлое, чистое ядро, ему даютъ отстояться отъ маточнаго разеола.
Лучше всего для этого сваренное ядро перечерпывать въ хороилй,
крЪпюй чанъ или ящикъ, гдЪ и дать ему остыть. Тогда оно лучше
и полнЪе отделяется отъ маточнаго разеола. Освободивши коТелъ
отъ ядра и маточнаго разеола, въ него льютъ 9 пуд. Ъдкаго щелока,
изъ которыхъ 8 пуд. должны быть крЪпостью въ 23°—24° Б., а пудъ—
въ 25°. Когда щелокъ этотъ въ котлЪ закипитъ, къ нему прибавля¬
ютъ обрЪзки мыла. Давши имъ въ котлЪ разойтись, къ кипящей
массЪ подбавляютъ сваренное до этого изъ костяного жира ядро.
ВскорЪ это ядро тоже въ щелокЪ распустится. Тогда по частямъ къ
кипящей массЪ подливаютъ 8 пуд. расплавленнаго пальмоядернаго
масла. Хорошо и безпрерывно мЪшаютъ и даютъ всей массЪ вполнЪ
соединиться. При чемъ вся масса должна кипЪть въ котлЪ, высоко
подымаясь по его стЪнкамъ. Когда вся масса хорошо вскипитъ и
хорошо соединится, берутъ изъ котла отъ кипящаго мыла нЪсколько
его на пробу и смотрятъ, сильно щелочно оно или не особенно.
Если оно сильно щелочно, то прибавляютъ къ нему еще пальмоядер¬
наго масла до тЪхъ поръ, пока оно не сдЪлается нЪсколько свЪтлымъ.
ЗатЪмъ къ нему подбавляютъ 3—4°/„ раствора поваренной соли крЪ¬
постью въ 20° Б. ПослЪ такой прибавки мыло въ котлЪ становится
жиже и на немъ появляется пЪна. Къ такому мылу нужно еще разъ
прибавить пальмоядернаго масла. Оно становится гуще, свЪтлЪе и на¬
чинаетъ кипЪть равномЪрно по всему котлу. Такое мыло считается
совсЪмъ готовымъ. Если мыло въ действительности совершенно го¬
тово, то взятая отъ него на лопатку проба не должна стекать съ
нея въ видЪ небольшихъ хлопьевъ, а должна сваливаться съ лопатки
въ видЪ сгустковъ. Капля (такого мыла на стеклЪ или на гладкой
доскЪ н? должна застывать сразу въ видЪ стекловидной массы, что
случается, если въ мылЪ не хватаетъ соли, а должна застывать не
— 528 —вдругъ, а исподволь. Летомъ къ этому мылу можно прибавить, чтобы
увеличить вываръ, нисколько углекислыхъ щелочей. Но только нужно
помнить, разъ это мыло варилось со щелоками, въ которыхъ было
подмешано нисколько углекислой щелочи, то къ такому мылу не
следуетъ уже подбавлять еще углекислыхъ щелочей. Лучше при конце
варки къ такому мылу прибавить нисколько въ избытке Едкаго ще¬
лока. Мыло это нужно сливать въ форму очень горячимъ, тамъ сле¬
дуешь хорошо его перемешать, а загЬмъ оставить въ покое, закрывши
слегка форму.16. Мыло изъ костяного жира и кокосоваго наела.Такое мыло приготовляется очень легко и весь процессъ его
приготовлежя очень простъ.Для приготовлен!я его берутъ:7 пуд. костяного жира и
10 ^ кокосоваго масла.Вначале кладутъ въ котелъ весь костяной жиръ и къ нему при¬
бавляютъ съ пуд, а то и съ 1 пуд. кокосоваго масла. Все это
омыляется едкимъ щелокомъ крепостью въ 14" Б. При этомъ мы
считаемъ не лишнимъ здесь упомянуть, что на практике всегда,
когда варятъ косвеннымъ способомъ эшвегерское мыло, при перво-
начальномъ омыленш жировъ и маслъ прибавляютъ къ нимъ неболь¬
шое количество кокосоваго или пальмоядернаго масла.Какъ известно, кокосовое и пальмоядерное масло соединяются
съ крепкими едкими щелоками очень легко и быстро. Поэтому-то
отъ прибавлен)я этихъ маслъ къ другимъ жирамъ и масламъ уско¬
ряется процессъ омылежя этихъ жировъ и маслъ. Безъ прибавлежя-же
кокосоваго или пальмоядернаго масла къ этимъ жирамъ и масламъ
омылен!е происходитъ не такъ легко и быстро. Для опытнаго и знаю-
щаго свое дело мыловара безразлично и не особенно важно, омылять-ли
вначале жиры и масла съ кокосовымъ или пальмоядернымъ масломъ,
или безъ прибавлен!я этихъ послЪднихъ. Для неопытнаго-же мыло¬
вара въ высшей степени важно, чтобы къ омыляемымъ имъ жирамъ
и масламъ было прибавлено нисколько или кокосоваго или пальмо¬
ядернаго масла. Поэтому не особенно опытные мыловары вначале
должны лучше работать, прибавляя къ омыляемымъ жирамъ и ма¬
сламъ хотя-бы небольшое количество кокосоваго или пальмоядер¬
наго масла.Получивши отъ омылежя 7 пуд костяного жира и 1 пуд. ро-
косоваго масла хорошее ядро, даютъ этому ядру хорошо отстояться
въ котле отъ маточнаго разсола.
— 529 —Можетъ случиться, что при омылежи костяного жйра, не смел
на хорошую отсолку, темъ не менее ядро плохо отделяется оп
маточнаго разсола. Разъ это случится, то къ такому мылу сл'Ьдует,
прибавить нисколько кокосоваго или пальмоядернаго масла: тусь-жт
ядро отделится отъ маточнаго разсола. Удаливши изъ котла приго
товленное ядро и маточный разсолъ, въ него льютъ отъ 9 до 9'^ пуд.
едкаго щелока, изъ которыхъ 5 пуд. должны быть крепостью въ
23" Б., а пуд. крепостью въ 25° Б. Къ этому щелоку подбавляютъ
12 фун. поваренной соли и обрезки отъ прежняго мыла. Когда мыль-
ныя обрезки разойдутся, прибавляютъ сваренное до этого ядро и всю
массу кипятятъ. Какъ только получится однородная зернистая масса,
къ ней подбавляютъ по частямъ въ растопленномъ виде кокосовое
масло, оставивши изъ него, правда, съ пудъ про запасъ. При приба¬
влена къ мыльной массе въ котле кокосоваго масла все хорошо ме-
шаютъ и исподволь, не сильно, кипятятъ, пока не исчезнетъ у ва-
римаго мыла пена. После этого отъ мыла изъ котла берусь^несколько
его для пробы. Если въ котле получится густая, блестящая, сетчатая
мыльная масса, застывающая на стекле или гладкой доске не въ тя¬
гучую массу, то это указываетъ, что въ данномъ мыле не достаетъ
едкаго щелока. Въ такомъ случае къ мылу подбавляютъ съ ^ пуда
едкаго щелока крепостью въ 25° Б. Вместе съ этимъ щелокомъ
кладусь въ котелъ и ^ пуд. изъ оставленнаго 1 пуда въ запасе
кокосоваго масла. Если после такой прибавки мыло будетъ обладать
теми-же свойствами, что и до этой прибавки, въ такомъ случае къ
нему прибавляютъ и остальныя *,'з пуд. кокосоваго масла. На случай
чрезмернаго сгущешя мыла отъ такой прибавки, нужно иметь въ
запасе растворъ поваренной соли. Растворъ этотъ прибавляютъ
осторожно къ кипящему мылу до техъ поръ, пока мыло не будетъ
кипеть въ котле въ виде однородной, не особенно густой массы. Если
же мыло будетъ кипеть въ виде очень жидкой массы, но безъ пены,
то нужно взять отъ такого мыла несколько на пробу и посмотреть,
чего не достаетъ въ мыле: щелока-ли, или соли. Если взятая проба
мыла, капнутая на стекло, застываетъ медленно, то къ нему нужно
прибавить по частямъ несколько кокосоваго масла, пока оно не сде¬
лается гуще и светлее.Изъ такого густаго мыла при известномъ навыке можно легко
получить очень много наполненнаго, средняго достоинства мыла. Если
желаюсь приготовить мыло, поступающее въ продажу въ форме мягкаго
мыла въ бочкахъ, въ такомъ случае къ такому мылу подмешиваюсь
растворъ различныхъ солей. Такъ, напр., къ мягкому глицериновому мылу
подмешиваюсь растворъ хлористаго кал!я крепостью въ 13° В. При
наполнен^ такого мыла нужно наполнять его при высокой температуре.В. П. БюговЪщбнбюй. Мшоюрбюб. 34
— 530 —При варкЪ эшвегерскихъ мылъ съ кокосовымъ масломъ требуется
много поваренной соли. Въ противномъ-же случаЪ въ мылЪ при его кипя¬
чежи образуется очень много пЪны. Присутств)е большой пЪны въ каждомъ
мылЪ показываетъ на неполное омылеже жировъ или маслъ. Къ такому
мылу нужно прибавить или поваренной соли, или крЪпкаго Ъдкаго щелока.
Если-же хотятъ со временёмъ такое мыло наполнить чЪмъ нибудь для полу-
четя большаго вывара, въ такомъ случаЪ не слЪдуетъ никогда при¬
ступать къ наполнен^ мыла, предварительно не убЪдившись, что
данное мыло сварено вполнЪ правильно.Если мыло при своемъ кипЪн!и становится жидкимъ и появившаяся
по бокамъ котла пЪна не пропадаетъ, къ такому мылу нужно прибавить
кокосоваго масла. Отъ такой прибавки мыло становится гуще и пЪна мало-
по-малу у него совсЪмъ пропадаешь. Когда-же замЪчаютъ, что отъ приба-
влежя къ мылу кокосоваго масла, оно хотя и улучшилось, но все-т аки не
сделалось особенно густымъ, въ такомъ случаЪ къ нему подбавляютъ
осторожно растворъ поваренной соли. ПослЪ такой прибавки, даже
при незначительномъ огнЪ подъ котломъ, тЪмъ не менЪе мыло на¬
чинаетъ сильно подниматься и медленно кипЪть равномЪрно по всему
котлу. Наполнеже мыла солянымъ растворомъ производится не сразу,
а постепенно. Соляной растворъ, предназначенный идя наполнежя мыла
раздЪляютъ предварительно на нЪсколько порщй. Вливши одну порц!ю
такого раствора, ждутъ, пока она равномЪрно не распредЪлится по
всей мыльной массЪ. УбЪдившись въ этомъ, подбавляютъ другую
порц'ю этого раствора. Опять ждутъ равномЪрнаго его распредЪлежя
по мылу и только уже тогда подбавляютъ третью порщю и такъ до
конца. Растворъ поваренной соли можно прибавлять къ мылу только
въ томъ случаЪ, когда при варкЪ мыла были употреблены не осо¬
бенно крЪпюе щелоки и когда въ этихъ щелокахъ содержалось нЪ¬
сколько углекислой щелочи. Безъ содержан!я-же въ Ъдкихъ щелокахъ
нЪсколько углекислыхъ щелочей нельзя, вообще, наполнить эшвегер-
ск}я мыла. Поэтому при приготовлежи такихъ мылъ, если необходимый
для омылежя жировъ и маслъ Ъдтй щелокъ приготовлялся изъ ка¬
устической соды, то къ нему обязательно нужно добавить нЪсколько
кальцинированной соды. Если-же Ъдюй щелокъ для этого мыла при¬
готовлялся изъ кальцинированной соды, въ такомъ случаЪ къ нему
нЪшь уже никакой необходимости прибавлять еще кальцинированной
соды. Такъ какъ всяюй щелокъ, крЪпостью въ 23—24" Б., пригото¬
вляемый изъ соды, всегда содержишь въ себЪ небольшую часть угле¬
кислой щелочи. Этой щелочи бываетъ совершенно достаточно при
вываркЪ эшвегерскаго мыла зимою.Если-же мыло, варится для лЪтней продажи, въ такомъ случаЪ
лри варкЪ его къ Ъдкому щелоку обязательно прибавляютъ угле¬
— 531 —кислой щелочи. Въ особенности-же эта врибавка необходима, к
замЪчаютъ, что при разрезыван)и такого мыла оно покрывается н
разрезе морщинами. Нормальное-же мыло въ разрезе не покры
дается морщинами, а завЪтриваетъ въ виде ровной, гладкой поверх
мости. По этому при варке такого мыла для летней продажи, чтобы
оно получилось нормальнымъ, къ едкимъ щелокамъ и прибавляюсь
-во время варки мыла более углекислой щелочи, чЪмъ при варк-Ь
мыла для зимней продажи. Твердость-же мыла достигается прибав-
лен)емъ къ нему во время варки поваренной соли.17. Мыло изъ пальмоядернаго масла, сала и ностянагожира, иаполианное}
15% растворимаго стекла.Для приготовлежя этого мыла берутъ:5 пуд. костяного или свиного жира,2 * сала и10 » пальмоядернаго масла.Кладутъ весь костяной или свиной жиръ, все сало, а изъ паль¬
моядернаго масла 1 пуд. въ котелъ. Омысляютъ все это едкимъ ще-
локбмъ крепостью въ 14° Б. до получежя зернистаго, прозрачнаго
ядра. Ядру даютъ устояться въ котле. Когда ядро совершенно отде¬
лится въ котле отъ маточнаго разсола, его перечерпываютъ въ осо¬
бую посудину, а маточный разсолъ такъ или иначе удаляютъ изъ
котла. Въ опростанный котелъ наливаютъ 9 пуд. едкаго щелока, изъ
которыхъ 6 пуд. берутъ крепостью въ 25° Б., а 3 пуд. крепостью въ
23ч Б. Къ этому щелоку прибавляютъ 2%—въ нашемъ примере 8 фун.
поваренной соли. Какъ только все это закипитъ въ котле, къ кипя¬
щей массе прибавляютъ обрезки отъ прежняго мыла, даютъ имъ ра
зойтись въ щелоке. После чего къ массе подбавляютъ только что
сваренное ядро. Вновь все кипятятъ до техъ поръ, пока въ котле
не получится светлая, однородная масса. Къ этой массе подбавляютъ
1^2 пуд. растворимаго стекла. Хорошо его размЪшиваютъ по всему
мылу такъ, чтобы оно хорошо и равномерно распределилось по всей
массЪ въ котле. После этого уже подбавляютъ, исподволь, по частямъ,
при постоянномъ помешиванж, 8 пуд. растопленнаго пальмоядернаго
масла. Подбавивши въ котелъ къ мыльной массе масла, продолжаютъ
некоторое время, при постоянномъ помешиважи массы, пока масло не
соединится со щелокомъ, медленно кипятить. Какъ только при кипя-
чежи этого мыла у него пропадетъ пена, то изъ мыла берутъ не¬
сколько на пробу и смотрятъ по этой пробе, чего не достаетъ мылу.
Если заметятъ въ мыле излишнюю щелочность, въ такомъ случае
— 532 —къ нему подбавляютъ исподволь, по частямъ, растопленнаго пальмо¬
ядернаго масла. Отъ такой прибавки при дальнЪйшемъ кипячен №
мыло становится гуще. Тогда берутъ изъ мыла вновь нисколько на
пробу и смотрятъ, чего теперь не достаетъ въ немъ: поваренной-ли
соли или же углекислой щелочи. Если взятое для пробы мыло, кап¬
нутое на стекло, при своемъ остывали морщится и въ изломЪ хрупко,
это указываетъ на недостатокъ въ немъ соли и углекислой щелочи..
Къ такому мылу и прибавляютъ, смотря чего въ немъ не достаетъ,
или поваренной соли или углекислой щелочи. При такой прибавкЪ-
можетъ легко получиться, что мыло становится очень щелочнымъ.
Въ такомъ случай излишнюю щелочность отнимаютъ у мыла, при¬
бавляя къ нему растопленное пальмоядерное масло. ПослЪ чего при¬
бавляютъ къ мылу 30 фун. щелока и 10 фун. раствора поваренной,
соли крепостью въ Ю°Б.Отъ такой прибавки мыло можетъ слЪлаться нисколько щелоч¬
нымъ, что устраняется, прибавляя къ такому мылу въ растопленномъ
видЪ пальмоядерное масло. Сколько нужно прибавить пальмоядернаго
масла, этого впередъ сказать нельзя. Нужно-же прибавлять этого-
масла по немногу до тЪхъ поръ, пока въ мылЪ не пропадетъ излиш¬
няя щелочность. Что-же касается прибавки къ вЪрно сваренному мылу
растворимаго стекла, то отъ такой прибавки мыло не должно изме¬
нить своихъ хорошихъ качествъ. Если-же отъ прибавки къ мылу
растворимаго стекла оно заметно ухудшается, то это прямо указы¬
ваетъ, что варится данное мыло не такъ, какъ-бы следовало и въ
немъ не врЪ процессы происходятъ вЪрно. Какъ только за подбав¬
кою къ мылу растворимаго стекла къ нему будетъ прибавлено паль¬
моядерное масло, то даже при незначителььомъ огнЪ подъ котломъ,
тЪмъ не мен'Ье, вся мыльная масса въ немъ, вслЪдствщ самонагрЪва-
н)я, начинаетъ сильно подниматься. Въ такомъ случай не только не
нужно такъ или иначе не допускать этого, а, наоборотъ, нужно-
всЪми способами способствовать этому. Мыло-же хорошо мЪшаютъ,
подбрасывая его ковшомъ къ верху, отчего оно успокаивается. Отъ
самонагрЪважя жиры и масла быстро и вполнЪ соединяются со щело¬
ками и мыло отъ этого кипитъ въ котлЪ очень равномерно и хо¬
рошо. Поэтому, при нормальныхъ услов)яхъ варки мыла, нЪтъ осно-
важя опасаться, что отъ самонагр-Ьважя мыло можетъ уйти изъ котла
или чрезмерно испариться. Этого нужно опасаться только въ томъ.
случаЪ, когда подъ котломъ разложенъ сильный огонь и когда пальмо¬
ядерное масло, прибавленное въ холодномъ видЪ къ мылу, плаваетъ
въ немъ въ видЪ большихъ, холодныхъ кусковъ. Только при такихъ
услов)яхъ слЪдуетъ опасаться, что мыло можетъ легко уйти изъ-
котла. Если-же масло было прилито въ котелъ въ растопленномъ-
- 533 —виде и при томъ хорошо было перемешано по всей массе, въ таком ч
случае можно смело сказать, что мыло никогда не уйдетъ изъ котла.
поднявшись почти до самаго края котла, начнетъ, при тихомъ кипя¬
ти, медленно осаживаться. Въ этомъ состояли мыло и нужно держач <
до техъ поръ, пода она окончательно не будетъ готово.18. Мыло изъ кокосоваго масла и костяного жира, наполнжнное 15*?о
растворимаго стекла.Для приготовлежя этого мыла берутъ:5 пуд. костяного жира2 ж лошадинаго жира
10 * кокосоваго масла.Вначале кладутъ въ котелъ весь костяной и лошадиный жиры
ж % пуд. кокосоваго масла. Все эти жиры и масла омыляются
едкимъ щелокомъ крепостью въ 14" Б. пока не получится зерни-
-стаго, светлаго ядра. Полученному ядру даютъ устояться въ котле,
а затЪмъ его счерпываютъ въ отдельный сосудъ, а маточный раз¬
солъ изъ-подъ него удаляютъ. По удаленж маточнаго разеола изъ
котла, въ него льютъ 9'/: пуд. едкаго щелока, изъ нихъ 6 пуд. кре¬
постью въ 25° Б. и З'/з пуд. крепостью въ 23" Б. Какъ только этотъ
щелокъ закипитъ въ котле, къ нему подбавляютъ обрезки отъ
иредъидущаго мыла и даютъ имъ хорошо разойтись. Къ этой массе
прибавляютъ ядровое мыло. Всю массу въ котле кипятятъ до полнаго
;распускан!я ядра въ щелоке. После этого къ кипящей массе въ
котле подбавляютъ 20 фун. поваренной соли и 1'/^ пуд. раствори¬
маго стекла. Все хорошо и равномерно размешиваютъ по всей мыль¬
ной массе и даютъ раза два—три всему вскипеть. При дальнейшемъ-
же равномерномъ кипети массы къ ней подбавляютъ исподволь, по
частямъ, въ растопленномъ виде 8'/„ пуд. кокосоваго масла. Коко¬
совое масло легко и быстро соединяется съ едкимъ щелокомъ и въ
котле получается однородная масса—мыло. Отъ этого мыла берутъ
несколько на пробу и смотрятъ, чего въ немъ не достаетъ, а чего,
наоборотъ, находится въ излишке. Первымъ долгомъ нужно помнить,
что мыло, сваренное изъ такого количества кокосоваго масла, тре
буетъ какъ можно больше для себя роваренной соли, такъ-какъ отъ
ея присутств!я оно становится лучше. Поэтому при зарке съ коко-
д:овымъ масломъ мылъ можно не особенно остерегаться съ прибавкою
-къ нимъ поваренной соли. Отъ прибавки къ мылу въ достаточномъ
количестве поваренной соли лишн!й въ мыле едк!й щелокъ тутъ-же
выступаетъ наружу. Заметивши въ мыле излишекъ щелока, къ нему
— 534 —подбавляютъ исподволь, по частямъ, въ растопленномъ виде изъ-
оставшагося въ запасе пуда кокосоваго масла столько, пока не про¬
падешь въ мыле излишняя щелочность. Что касается растворимаго
стекла, то въ данномъ случае можно не бояться его осаждежя
на дно котла, если только къ мылу кокосовое масло прибавлялось,
въ растопленномъ, а не въ холодномъ виде. Только въ томъ случае,
когда кокосовое масло прибавлялось къ кипящему мылу прямо изъ
бочки въ виде кусковъ, можно опасаться осаждежя растворимаго
стекла на дно котла. Потому что куски не растопленнаго масла оса¬
живаются на дно котла. Вместе съ нимъ легко можетъ выделиться
изъ варившагося мыла и растворимое стекло. Поэтому при приба¬
влена къ мылу растопленнаго кокосоваго масла нужно также сле¬
дить и за темъ, что бы та часть его, что прибавляется въ данный
моментъ, соединилась-бы еще на верху котла со щелокомъ. Внизъ
котла при дальнЪйщемъ кипяченж оно пошло-бы уже не въ виде
масла, а въ виде мыла. При томъ-же, если мыло, къ которому было
прибавлено растворимое стекло, кипитъ въ котле равномерно и сво¬
бодно приподнимается вверхъ по наделу, въ такомъ случае нельзя-
опасаться выдЪлемя растворимаго стекла изъ такого мыла.Если-же мыло получается слишкомъ густымъ, кипитъ не равно¬
мерно и какъ будто-бы съ трудомъ и то только при сильномъ огне
подъ котломъ, въ такомъ случай это мыло варится не верно и изъ
него легко можетъ выделиться растворимое стекло. При приготовлен^
эшвегерскаго мыла не редко случается, что мыло въ котле полу¬
чается густымъ и на видъ грязновато-серымъ. Можетъ случиться,
также и такъ, что оно получается хотя грязновато-серымъ на видъ,
но жидкимъ.Въ обоихъ такихъ случаяхъ мыло варится не правильно.Въ первомъ случае въ немъ слишкомъ много едкихъ щелоковъ..
Во второмъ-же, въ немъ много угольной кислоты.Какъ въ томъ, такъ и въ другомъ случае мыло нужно во что¬
бы то ни стало поправить. Въ противоположномъ-же случае, при<
разрезыванж его, оно получится очень плохимъ.19. Мыло изъ кокосоваго, пальмоядернаго маслъ, изъ сала, изъ лошади¬
наго и костяного жира съ прибавлен<емъ нъ нему талька.Это мыло нужно варить обязательно съ прибавлен<емъ къ нему*
кокосоваго масла, а не изъ одного лишь пальмоядс-наго.Для приготовг?щя его берутъ:3 пуд. костяного жира,
— 535 —2 ^ лошадинаго жира,2 * сапа,5 » пальмоядернаго масла,5 ^ кокосоваго масла.ВначалЪ кладутъ въ котелъ весь костяной и лошадиный жир!
все сало .и одинъ пудъ пальмоядернаго масла. Все это омыляютъ
Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 13—14°Б. Когда получится чистое,
зернистое ядро, то прекращаютъ варку мыла. Котелъ съ полученным ь
ядромъ оставляютъ въ покоЪ. Давши ядру отстояться, его счерпываютъ
въ ящикъ. СвЪтлый маточный разсолъ изъ-подъ него удаляютъ изъ
котла.Въ опростанный котелъ льютъ 9 пуд. Ъдкаго щелока, изъ ко-
торыхъ 5 пуд. должны быть крЪпостью въ 23°Б., а остальные 4 пуд.
въ 25"Б. Какъ только этотъ щелокъ закипитъ въ котл%, къ нему
подбрасываютъ обрЪзки мыла. Когда эти послЪдже совершенно ра¬
зойдутся, къ мыльной массЪ подбавляютъ изъ ящика только что сва¬
ренное ядро. Все кипятятъ до полнаго разбухажд ядра. ПослЪ этого
къ кипящей въ котлЪ мыльной массЪ подбавляютъ исподволь, по ча¬
стямъ, 4 пуд. растопленнаго пальмоядернаго масла и 4 пуд. кокосоваго,
одинъ же пудъ изъ послЪдняго масла оставляютъ про запасъ.Масла эти не льютъ всЪ сразу въ котелъ, а раздЪляютъ ихъ
порц!й на 5, на 6. Если-же вылить все это масло сразу въ котелъ,
то въ мылЪ образуется очень много пЪны и оно очень высоко поды¬
мется въ котлЪ. При каждомъ прибавлена къ мыльной массЪ въ котлЪ
одной изъ этихъ порщй маслъ, его хорошо размЪшиваютъ по всему
мылу. И только тогда прибавляютъ вторую порщю изъ этихъ маслъ,
когда вполнЪ убЪдяться, что первая порщя вполнЪ соединилась съ
Ъдкимъ щелокомъ въ котлЪ. лВъ это время разболтанный въ горячей водЪ, въ видЪ густой
болтушки, талькъ долженъ стоять наготовЪ близь котла. Точно
также возлЪ котла долженъ стоять густой въ горячей водЪ растворъ
поваренной соли. Для приготовлен!я изъ талька болтушки берутъ,
предположимъ, 1 пуд. горячей воды и въ ней разбалтываютъ тоже1 пуд. талька. При самомъ же вливанж этой болтушки къ мыльной
массЪ въ котлЪ, къ ней прибавляютъ 2°/„ раствора поваренной соли,
крЪпостью въ 20°Б. Когда мыло въ котлЪ, послЪ прибавлежя къ нему,
какъ мы уже это сказали, пальмоядернаго и кокосоваго масла тихо
и равномЪрно нЪсколько разъ вскипитъ, тогда берутъ въ объемистый
ковшъ тальковой болтушки и приливають ее, расплескивая по всей
поверхности котла, къ мылу. Расплескавши по мылу одинъ ковшъ
такой болтушки и размЪшавши ее равномЪрно по всей мыльной массЪ,
къ мылу подбавляютъ небольшое количество растопленнаго кокосо-
— 536 —ваго масла изъ того пуда, что остался у насъ въ запасе. Когда при¬
бавленное масло вполне соединится съ едкимъ щелокомъ и образо¬
вавшееся отъ такого соединежя мыло равномерно распределится въ
котле по всей мыльной массе, тогда опять берутъ въ ковшъ бол¬
тушки изъ калька и расплескиваюсь ее по мылу. Вследъ за этимъ
вновь прибавляютъ къ массе кокосоваго масла и такъ продолжаюсь
до темъ поръ, пока весь талькъ не будетъ подбавленъ къ мылу.Если-же при этомъ замечаютъ, что мыло не сгущается и талькъ
осаживается на дно котла, тогда прюстанавливаются съ прибавкою
къ нему талька. Вначале делаюсь мыло густымъ, что достигается
прибавкою къ нему въ достаточномъ количестве кокосоваго масла.Какъ только такое мыло достаточно сгустится, къ нему вновь
начинаюсь подбавлять болтушку изъ талька. Когда весь талькъ и все
кокосовое масло будутъ прибавлены къ мылу, даютъ ему несколько
минусь хорошо вскипеть. После этого его еще кипящимъ начинаютъ
переливать въ форму, где его Долго и хорошо размешиваютъ. Затемъ,
укрывши хорошо форму, оставляютъ его стыть.НЪснольно занлючительныхъ данныхъ о варнЪ эщвегерснихъ
мылъ носвеннымъ способомъ.Изъ только что приведенныхъ нами примеровъ видно, что при
изготовлена эшвегерскаго мыла косвеннымъ способомъ, въ особен¬
ности нужно заботиться, чтобы въ начале получить хорошее, совер¬
шенно омыленное, зернистое, светлое ядро. Разъ мыловаръ съумеетъ
сваритъ такое ядровое мыло, то остальной процессъ по приготовле-
н)ю эшвегерскаго мыла будетъ уже не такь сложенъ. Можно уже съ
уверенностью варить такое мыло, будучи вполне увереннымъ, что
получатся хороине результаты. При чемъ мы просимъ обратить осо¬
бенное внимаже, что не смотря на многочисленность данныхъ нами
рецептовъ, въ нихъ темъ не менее, при составлен^ рецепта для вы¬
варки мыла, повторяются одни и те-же жиры и масла. Это происхо¬
дить отъ того, что только при выварке эшвегерскаго мыла именно
изъ этихъ жировъ и маслъ косвеннымъ способомъ можно надеяться
какъ на хорош)й вываръ, такъ и на получеже хорошаго мыла. Если-
же при варке мыла косвеннымъ способомъ взять, предположимъ, ^
хлопчатобумажное" масло, масло земляныхъ ореховъ и льняное, то
при такомъ подборе маслъ, такого хорошаго мыла уже не получишь.Да и самаго мыла получится много менее, чемъ при вываре этого-же
самаго мыла изъ другихъ жировъ и маслъ. Изъ некоторыхъ жировъ
и маслъ вовсе не варясь эщвегерскаго мыла косвеннымъ способомъ.'
— 537 —Ч'акъ, напр., олеинъ для выварки изъ него эшвегерскаго мыла косвен
нымъ способомъ вовсе не употребляется. Онъ идетъ для выварки та
кихъ мылъ прямымъ способомъ. Поэтому при варкЪ эшвегерскаго
мыла косвеннымъ способомъ нужно разъ на всегда взять себЪ за
правило, что лучше всего для этой цЪли вываривать мыло изъ раз¬
личная рода животныхъ жировъ, пальмоваго масла. Можно также
для этой цЪли съ успЪхомъ употреблять мягюе животные жиры, къ
которымъ можно причислить: костяной и лошадиный жиры, ворвань.Изъ всЬхъ этихъ жировъ и маслъ такого мыла получается, во
первыхъ, больше, а во-вторыхъ—оно и получается лучше. Само собой
понятно, что кромЪ этихъ жировъ и маслъ должно обязательно брать,
какъ мы это и вид-Ьли, или пальмоядерное или кокосовое масло, или
то и другое вмЪстЪ.При этомъ мы считаемъ не лишнимъ кстати указать здЬсь. что
богатые стеариномъ густые осадки отъ хлопчатобумежнаго, рЪпнаго,
маковаго, сезамнаго маслъ, а также осадокъ, получаемый отъ обЪлки
Ъдкими щелоками льняного масла, слЪдуетъ самое лучшее перева¬
ривать на эшвегерское мыло. Точно также, если есть подъ рукой
по дешевой цЪн'Ь темный олеинъ или хлопчатобумажное масло, изъ
нихъ выгодно тоже приготовлять эшвегерское мыло, переваривши
ихъ предварительно въ ядровое мыло. Только при этомъ нужно не
забывать, что всЬхъ этихъ осадковъ отъ маслъ и самыхъ маслъ
не должно брать при выварЪ изъ нихъ косвеннымъ способомъ эшве¬
герскаго .мыла болТЬе 50°/. по отношежю къ кокосовому маслу.
Даже еще болЪе. Чтобы получить хорошее, твердое въ разрЪзЪ
эшвегерское мыло изъ этихъ осадковъ и маслъ, то при варкЪ изъ
нихъ мыла нужно брать на 100 пуд. кокосоваго масла самое боль-
шее 40 пуд. хлопчатобумажнаго масла, или олеина и т. д. и не
болЪе 30—35 пуд, льняного масла.Вс*Ь эти осадки и масла должны омыляться крепкими щело¬
ками крепостью въ 20° Б. съ прибавлежемъ къ нимъ поваренной
соли. Если-же эти осадки и масла черезчуръ ужъ грязны и со¬
держась въ себ-Ь слишкомъ много воды, въ такомъ случай для ихъ
омылежя нужно брать Ъдтй щелокъ крепостью не мен-йе 25° Б.
Самое-же мыло изъ этихъ осадковъ приготовляется такъ. ВначалЪ
въ котелъ лыотъ потребное для омылежя ихъ количество Ъдкаго
щелока. Когда щелокъ закипитъ, только тогда подбавляютъ къ нему
эти осадки или масла. Какъ только прибавленное къ кипящему
Ъдкому щелоку масло или осадокъ хорошо и вполнЪ соединится съ
нимъ, тогда массу кипятйтъ до ея полной отсолки. ПослЪ чего всю
массу изъ котла сливаютъ въ чанъ, гдЪ и даютъ ядру собраться
на верху. Въ серединЪ-же долженъ находиться светлый маточный
— 538 —разсолъ. На днЪ-же чана соберутся всЪ нечистоты, бывш)я въ маслЪ
или осадкЪ. По прошествж нЪкотораго времени, когда вся масса въ
чанЪ вполнЪ остынетъ, осторожно счерпываютъ ядро, а маточный
разсолъ съ осЪвшими внизу нечистотами удаляютъ вонъ. Такое ядро
имЪетъ плохой цвЪтъ и непр!ятный запахъ. Поэтому его не слЪ-
дуетъ все за разъ подбавлять къ эшвегерскому мылу. Лучше всего
это ядро нужно подбавлять понемногу къ каждой варкЪ эшвегер¬
скаго мыла, такъ что оно незаметно пройдетъ съ хорошимъ мы¬
ломъ, удешевляя это последнее.Изъ чистыхъ и свЪтлыхъ-же осадковъ и маслъ лучше всего
вярить эшвегерское мыло прямымъ способомъ. Въ такомъ случаЪ и
вываръ мыла изъ нихъ получается больше, да и самое мыло лучше.
Что же касается окрашивающихъ эти масла и осадки веществъ, то
во время варки изъ нихъ прямымъ способомъ мыла, вещества эти
отъ крЪпкихъ щелоковъ разрушаются и мыло получается изъ нихъ.
совершенно бЪлымъ.Ч. Эшвег8рск)я ныла, приготовляемый прямымъ способомъ.Предварительный понят!я о приготовлен^ мыла прямымъ способомъ.Въ предъидущемъ мы подробно ознакомились съ приготовлетемъ
эшвегерскаго мыла косвеннымъ способомъ. Въ настоящее-же время
постараемся ознакомиться съ приготовлетемъ эшвегерскихъ мылъ
прямымъ способомъ.Прямымъ способомъ это мыло, какъ извЪстно, приготовляется,
при омылен!и заразъ всЪхъ жировъ и маслъ, изъ которыхъ желаютъ
приготовить мыло.Главный недостатокъ каждаго эшвегерскаго мыла состоитъ въ
томъ, когда основное мыло получается не особенно чистымъ и одного
цвЪта. На такомъ мылЪ мраморность не такъ хорошо выступаетъ,
какъ на совершенно бЪломъ, однородномъ мылЪ. Публика-же въ осо¬
бенности любитъ мраморность у этихъ мылъ. Самое .лучшее эшве¬
герское мыло считается совершенно бЪлое съ небольшимъ уклоне-
н!емъ въ сЪрый или желтоватый цвЪтъ. На такомъ мылЪ очень легко
можно воспроизвести искусственную мраморность съ яркокраснымъ
или синимъ цвЪтомъ. Если-же мыло имЪетъ сЪрый цвЪтъ или нЪ¬
сколько окрашено, на такомъ мылЪ мраморность очень плохо вы¬
ступаетъ и оно имЪетъ не совсЪмъ пр]'ятный наружный видъ. Такъ
что такое мыло напоминаетъ собою самое заурядное, плохо сварен¬
ное ядровое мыло. Поэтому при выработкЪ хорошаго эшвегерскаго
мыла и нужно брать жиры и масла какъ можно самые чистые. ЧЪмъ
чище будутъ взяты матер)алы, тЪмъ лучше получится мыло. Разъ-
— 539 —же для выварки такого мыла будутъ взяты не особенно чистые м,
тер<алы, въ такомъ случаЪ всЬ нечистоты и красящ<я вещества жир -
или масла переходятъ въ мраморъ и тЪмъ самымъ затрудняютъ в*
дальнЪйшемъ наведен<е на такомъ мылЪ хорошаго искусственна!)'
мрамора. Въ виду чего при желанж приготовить хорошее, бЪлос
эшвегерское мыло нужно вначалЪ масла и жиры, изъ которыхъ хо
тятъ приготовить мыло, растопить, чтобы всЬ нечистоты изъ нихъ
осЬли на дно'. Когда растопленные жиръ или масло постоятъ такъ
часовъ 12—20 въ покоЪ, то осторожно счерпываютъ сверху чистый
жиръ или масло, а грязный осадокъ на дн-Ь котла перечерпывается
отдельно. Онъ идетъ на приготовлеже окрашенныхъ мылъ. Если-же
жиръ или масло окрашены, въ такомъ случаЪ ихъ обЪЛяиугъ.Прямымъ способомъ эшвегерское хорошее мыло можно получить
только вътомъ случай, если для выварки его берутъ самыя чистыя жиры
и масла. Въ особенности-же нужно остерегаться жировъ и маслъ, въ
которыхъ послЪ ихъ обЪлки, осталось хотя-бы немного кислоты.Какъ известно, на нЪкоторыхъ салотопенныхъ заводахъ говяжье
и баранье сало—сырецъ топятъ съ водою, подкисленною сЪрной или
соляной кислотой. Когда такое сало растопится и его перечерпы¬
ваютъ въ бочки, въ которыхъ оно идетъ въ продажу, то вмЪстЪ съ
саломъ, захватывается и часть подкисленной воды. Вода эта не рЪдко
смешанная съ саломъ, остается между застывшими частицами его и
въ такомъ видЪ сало идетъ на мыловаренные заводы. Приготовленное
прямымъ способомъ изъ такого сала эшвегерское мыло получается,
очень плохимъ. Поэтому нЪтъ разсчета варить прямымъ способомъ
изъ такого сала мыло. ВначалЪ нужно освободить сало отъ под.
кисленной воды, а уже затЪмъ изъ него можно будетъ варить мыло.
Въ особенности же не слЪдуетъ изъ такого сала варить мыло, къ
которому хотятъ прибавить растворимаго стекла. Растворимое стекло
отъ кислотъ разлагается, вслЪдствж чего осадится на дно котла въ
видЪ тонкаго порошка. То-же самое мы должны сказать и на счетъ
Ъдкаго щелока. При варкЪ прямымъ способомъ эшвегерскаго мыла,
нужно быть очень внимательнымъ по отношен^ къ Ъдкимъ щело-
камъ, такъ-какъ при этомъ способа варки мыла всЬ щелока остаются?
въ иемъ. Поэтому всяюй, желающ[й выварить эшвегерское мыло на
своемъ заводЪ, долженъ вначалЪ обзавестись въ достаточномъ ко-
личествЪ подходящей посудой для растворемя Ъдкихъ щелоковъ и
ихъ освЪтлемя. Только имЪя подъ рукою чистые, крЪпюе щелока,
можно съ успЪхомъ варить этимъ способомъ мыло. Въ особенности
нужно избегать извести въ щелокЪ: при присутств!и въ щелокЪ из¬
вести, нельзя сварить хорошаго эшвегерскаго мыла.
— 540 —Эшвегерсюя мыла, приготовляемый прямымъ способомъ, полу¬
чаются много нЪжнЪе, чЪмъ приготовляемыя косвеннымъ способомъ.
Лроисходитъ это отъ того, что при прямомъ способа варки мыла,
лъ нему подбавляютъ растворъ поваренной соли много ранЪе, чЪмъ
къ мыламъ, приготовляемымъ косвеннымъ способомъ.При варкЪ эшвегерскаго мыла прямымъ способомъ, нужно обя¬
зательно ймЪть постоянно заранЪе приготовленные Ъдюе щелока
различной крепости. Во первыхъ, нужно имЪть въ запасЪ Ъдк}й ще¬
локъ крЪпостью въ 20—30" Б. Сверхъ того нужно имЪть всегда въ
-запасЪ крЪпюй Ъдюй щелокъ въ 30—40° Б., а также растворъ по¬
варенной соли крЪпостью въ 24° Б., растворъ соды и поташа каж-
.даго въ отдЪльности крЪпостью въ 20° Б. Никогда не слЪдуетъ от¬
кладывать приготовлен!е этихъ растворовъ до тЪхъ поръ, когда уже
будетъ варится мыло, потому что тогда уже будетъ поздно.Лучше-же всего эти растворы заранЪе приготовлять такъ, чтобы
при началЪ варки мыла они бы были подъ рукой и заранЪе провЪ-
ренной крЪпости.1) Мыло язь кокосоваго масла, олеина, костяного жира или хлопчато-
бумажнаго масла, сала или пальмоваго масла.Для приготовлен)я этого мыла берутъ:5 пуд. сала или пальмоваго масла2 ж лошадинаго жира или хлопчатобумажнаго масла2 ж костяного жира1 ж олеинаЗ'/д * кокосоваго масла.ВначалЪ приготовляютъ 14 пуд. Ъдкаго щелока, изъ которыхъ
3! пуд. крЪпостью въ 23° Б., и къ этому щелоку прибавляютъ до
30%, т. е. 2 пуд. 20 фун. кальцинированной соды и 6 пуд. Ъдкаго
щелока крЪпостью въ 25—30 Б. ПослЪ этого изъ первыхъ 8 пуд.
Ъдкаго щелока льютъ въ котелъ пуда 3—4 и туда-же кидаютъ обрЪзки
отъ точно такого-же мыла предъидущей варки. Когда щелокъ закипитъ
и обрЪзки разойдутся въ немъ, то къ кипящей въ котлЪ массЪ при¬
бавляютъ вначалЪ так!я масла, которыя или нужно обЪлить, или
который, какъ напр., олеинъ, нужно омылять съ Ъдкимъ щелокомъ
отдЪльно. Поэтому къ кипящему Ъдкому щелоку въ котлЪ подба¬
вляютъ вначалЪ его, а затЪмъ или льняное масло или хлопчатобумаж¬
ное. Когда эти масла вполнЪ соединятся съ Ъдкимъ щелокомъ, къ
нимъ въ котелъ подбавляютъ лошадинный жиръ и сало. При этомъ
слЪдятъ, чтобы на каждый внесенный въ котелъ пудъ жира и масла
— 541 —обязательно тамъ уже находился бы пудъ Ъдкаго щелока. При и )
мальныхъ услов!яхъ вс& эти жиры и масла быстро и вполнЪ
медленномъ кипЪжи соединяются со щелокомъ и получается хорощ)й
мыльный клей. Но можетъ случится, что жиры или вовсе не соеД№
нятся со щелокомъ или соединятся очень медленно и плохо. Въ такомъ
случай берутъ 1 пуд. кокосоваго масла, кладутъ его въ котелъ и К Ь
нему подбавляютъ 1 пуд. Едкаго щелока. При медленномъ киП*ЬН)й
кокосовое масло соединяется со щелокомъ. Къ полученному кокосовому
мылу подбавляютъ другой какой-нибудь жиръ и необходимое для него ко¬
личество Ъдкаго щелока и медленно все это кипятятъ. Жиръ соеди¬
няется съ Ъдкимъ щелокомъ и въ котлЪ получается мыльный клей.
Тогда вновь кладутъ въ котелъ 1 пуд. кокосоваго масла и 1 пуд.
Ъдкаго щелока и опять медленно кипятятъ, пока кокосовое масло
вполнЪ не соединится со щелокомъ. ЗатЪмъ опять кладутъ въ котелъ
жиръ и необходимое количество для его омылен!я Ъдкаго щелока и
вновь кипятятъ. Такое чередован!е продолжается до тЪхъ поръ, пока
всЬ жиры и масла вполн-Ь не омылятся. При этомъ кокосовое масло
кладется не все,—фунтовъ 20—30 его оставляютъ про запасъ.Какъ только въ котлЬ получится клей, то къ нему подбавляютъ 2°/о,
т. е. 13 фун. поваренной соли. При чемъ,—можетъ случиться,—что отъ
такой прибавки мыло становится жиже и начинаетъ кипйть, высоко
подымаясь по надЪлу. Какъ только замЪтятъ это, тутъ-же къ мылу
подбавляютъ фунтовъ 10 изъ оставшагося въ запасЬ кокосоваго масла,
смЪшавши его съ горячей водою. Давши этому маслу соединиться,
берутъ изъ мыла нисколько на пробу и смотрятъ, достаточно-ли
оно щелочно или нЪтъ. Если мыло будетъ сильно щелочно, то къ
нему подбавляютъ оставшееся кокосовое масло. Если-же оно не
щелочно, то нисколько Ъдкаго щелока, пока въ немъ не появится
небольшая щелочность. Случается, что мыло въ достаточной мЪр*Ь
щелочно, но въ немъ можетъ не хватить воды. Благодаря продолжи¬
тельному кип-Ьтю, изъ него много воды испарилось. Въ такомъ случаЪ
къ кипящему мылу, недостающую у него воду прибавляютъ осторожно-
въ видЪ слабаго щелока крепостью въ 8** Б. При этомъ не нужно
ни въ какомъ случаЪ допускать, чтобы мыло обратилось въ клей.
Для этого къ этому щелоку обязательно нужно прибавлять нисколько
поваренной соли. Отъ прибавки такого соляного Ъдкаго щелока мыло
начинаетъ кипЪть въ видЪ пластинокъ. ЧЪмъ больше при дальней-
шемъ кипЪти испарятся изъ массы воды, тЪмъ оно начинаетъ дЪпаться
гуще и гуще. Тогда ^прекращаюсь кипячен!е и мыло считается гото-
вымъ. Давши ему нисколько устояться въ котлЪ, его сливаюсь
въ форму, гдЪ хорошо мЪшаютъ.
— 542 —2. Мыло изъ пальмоядернаго, хлопчатобумажнаго маслъ, костяного жираи сала.Для приготовлежя этого мыла берутъ:6 пуд. сала или пальмоваго масла3 » костяного или лошадинаго жира1 » хлопчатобумажнаго или льняного масла
4'/з ^ пальмоядернаго масла.Вначале для омылежя этихъ жировъ приготовляютъ 14 пуд.
"Ьдкаго щелока, изъ нихъ 8 пуд. крепостью въ 23° Б. и 6 пуд. кре¬
постью въ 25—30° Б., такъ что въ среднемъ получится щелокъ кре¬
постью въ 25° Б. Берутъ 8 пуд. -Ьдкаго щелока въ 23° Б. и 1 пуд.
щелока крепостью въ 25° Б., льютъ оба эти щелока въ котелъ, куда
кидаютъ обрезки отъ прежде свареннаго мыла и все это кипятятъ.
Къ кипящей массе въ котле подбавляютъ хлопчатобумажное или
льняное масло, омыляютъ его, а затЪмъ уже подбавляютъ къ полу¬
ченному мыльному - клею сало. Если-же сало или вовсе не будетъ
взято, или если и будетъ взято, но будетъ плохо соединяться съ
едкимъ щелокомъ, въ такомъ случай къ мыльной массе въ котле
подбавляютъ нисколько пальмоядернаго масла. При этомъ тутъ-же къ
мылу вместе съ масломъ подбавляютъ столько-же. едкаго щелока,
сколько намереваются подбавить пальмоядернаго масла. Однимъ сло-
вомъ, нужно постоянно помнить, чтобы въ котле было столько-же
едкаго щелока, сколько тамъ находится жировъ и маслъ. Какъ
только будутъ внесены въ котелъ все жиры и масла съ необходимымъ
для ихъ омылетя количествомъ щелока, а также и 1 пуд. пальмо¬
ядернаго масла съ 1 пуд. едкаго щелока крепостью въ 30° Б., тогда
лосредствомъ кипячен!я стараются получить настоящее эшвегерское
мыло. Для этого, какъ только вся масса въ котле хорошо соединится,
къ ней подбавляютъ, по частямъ, исподволь 8 фун. поваренной соли
растворенной въ воде и 8 фун. кристаллической соды. Когда мыло
вскипитъ хорошо со всЪмъ этимъ, изъ него берутъ нисколько мыла
ца пробу. Если взятая изъ котла проба мыла при застыванж на стекле
получится стекловидной и на вкусъ не особенно щелочной, тогда къ
мыльной массе нужно прибавить еще едкаго щелока, пока взятая
проба мыла не сделается мягкой при сдавливанш ея между двумя
пальцами. Благодаря своему продолжительному кипячежю изъ мыльной
массы за это время выпаривается очень много воды. Чтобы не было
недостатка ея въ мыле, для этого отвешиваюсь одинъ пудъ ея и
исподволь по частямъ подбавляютъ ее къ мылу. Отъ такой прибавки
мыло становится лучше: оно начинаетъ ровно подниматься при своемъ
— 543 —кипЪн)и вверхъ по надЪлу котла и очень равномерно по всему ки< л -
кипЪть. Мылу даютъ чакъ нЪсколько разъ вскипЪть, а затЪмъ изъ
него берутъ пробу и смотрятъ, чего въ данный моментъ не достаетъ
мылу. Мыло должно быть теперь очень хорошо, но въ немъ можетъ
не доставать поваренной соли или углекислыхъ щелочей. Въ первомъ
случаЪ къ нему подбавляютъ поваренной соли, а во-второмъ, лучше
всего нужно прибавить къ мылу растворъ поташа. ПослЪ этого къ
мылу прибавляютъ остальное количество пальмоядернаго масла и
Ъдкаго щелока и вновь все хорошо кипятятъ. Если послЪ такой при¬
бавки мыло при* своемъ застыважи получается стекловиднымъ, то
прибавляютъ къ нему растворъ поваренной соли, пока оно вновь не
получится* мягкимъ. Но не нужно допускать, чтобы оно при своемъ
кипяченж слишкомъ уже испарилось и сдЪлапось-бы густымъ. Сва¬
ренное мыло оставляютъ на самое незначительное время въ котлЪ.
А потомъ его сливаютъ въ форму еще очень горячимъ. Тамъ мЪ¬
шаютъ его до тЪхъ поръ, пока температура его не понизится до
60о р., тогда мЪшать перестаютъ и, укрывши форму, оставляютъ
его стыть.Д. Мыло изъ кокосоваго масла, костяного жира, масла земляныхъ орЪ¬
ховъ, сала или пальмоваго масла съ раетворимымъ стекломъ.Для приготовлежя этого берутъ:5 пуд. сала или пальмоваго масла3 * костяного или лошадиного жира2 » масла земляныхъ орЪховъ5 ^ кокосоваго масла.Для омылетя всЪхъ этихъ жировъ и маслъ приготовляютъ15 пуд. Ъдкаго щелока, изъ которыхъ 6 пуд. должны быть крЪпостью
вЪ 23" Б., а 9 пуд.—крЪпостью въ 25" Б. КромЪ того приготовляютъ
Г/, пуд. растворимаго стекла. Когда все это будетъ приготовлено,
то приступаютъ къ самой варкЪ мыла. Для этого берутъ всЪ 6 пуд.
Ъдкаго щелока въ 23° Б., льютъ его въкотелъ и туда-же прибавляютъ4 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 25° Б., а къ этому щелоку под-
кладываютъ обрЪзки отъ прежняго мыла. Какъ только масса заки¬
питъ и обрЪзки мыла, вполнЪ разойдутся, къ ней подбавляютъ сала,
а затЪмъ масло земляныхъ орЪховъ и костяной жиръ. Если при этомъ
замЪтятъ, что жиры и масло плохо соединятся со щелокомъ, въ та¬
комъ случаЪ къ нимъ подбавляютъ I пуд. кокосоваго масла и 1 пуд.
Ъдкаго щелока крЪпостью въ 25° Б. Какъ только послЪ этого замЪ-
тять, что вся масса въ котлЪ соединилась со щелокомъ, къ ней под¬
бавляютъ по частямъ весь оставш)йся щелокъ, въ которомъ раство-
— 544 —ряютъ И/з пуд. растворимаго стекла. Отъ такой подбавки въ котлФ-
образуется твердое, зернистое, чистое ядро. Прокипятивши это ядро
несколько разъ, къ нему начинаюсь подбавлять въ растопленномъ
виде оставшееся кокосовое масло, при чемъ оно легко и вполне со¬
единяется съ едкимъ щелокомъ. Берутъ изъ котла нисколько мыла
на пробу и Смотрятъ; щелочно оно или нетъ. Обыкновенно после,
такой подбавки можно легко заметить, что мыло слишкомъ щелочно.
Въ такомъ случай стараются чрезмерную щелочность его уничтожить,,
подбавляя къ нему по частямъ небольиия количества кокосоваго масла..
Если-же при этомъ мыло кипитъ въ котле въ виде густой, нисколько
шероховатой на поверхности котла массы и если взять отъ такого-
мыла пробу и капнуть ее на стекло, и если она при этомъ обращается
въ стекловидную, бледную массу, то все эти признаки указываюсь,
что въ такомъ мыле не достаетъ еще поваренной соли. Въ такомъ
случае къ мылу подбавляютъ растворъ соли въ 22° Б. Соль прибав¬
ляюсь не всю за разъ, а часть такого раствора изъ ковша расплески-
ваютъ по мылу и хорошо смешиваюсь съ нимъ. Какъ только заме-
тятъ, что мыло отъ прибавки соли стало лучше, тутъ-же прекраща¬
юсь дальнейшую прибавку ея. После подбавки къ кипящему мылу
соли, обыкновенно въ мыльной массы выделяется свободная щелочь..
Въ такомъ случай къ мылу подбавляютъ еще кокосоваго масла да
полнаго соединежя свободной щелочи съ нимъ. Если-же взятая изъ-
котла отъ мыла проба, застывши, будетъ еще мягка, тогда берутъ-
кокосовое масло, смешиваюсь егЬ съ едкимъ щелокомъ и подбавля¬
ютъ къ мылу. Мыла, къ которымъ потомъ хотятъ прибавить раство¬
римое стекло, должны вариться густыми. Взятая изъ котла отъ та¬
кого мыла проба должна застывать на стекле въ виде мягкой, белой
массы. Если-же такого мыла при его застыванж не получается, то
нужно къ нему подбавлять растворъ поваренной соли до техъ поръ,
пока оно не получится хорошимъ. При этомъ опять таки не нужно
забывать, что после прибавки къ мылу поваренной соли, оно стано¬
вится щелочнымъ. поэтому къ нему следуетъ прибавить и кокосоваго
масла. Очень часто эшвегерское мыло, находясь еще въ котле, ка¬
жется очень недурнымъ, но какъ только застынетъ въ форме, полу¬
чается далеко не хорошимъ. Поэтому при варке каждаго эшвегер¬
скаго мыла нужно не отходить на долго отъ котла, какъ можно
нужно чаще брать пробу изъ мыла и давать ей застывать на стекле
или гладкой доске. Для получежя хорошаго эшвегерскаго мыла, на¬
полненная растворимымъ стекломъ нужно заботиться, чтобы въ та¬
комъ мыле было какъ можно менее углекислыхъ щелочей. Какъ-
известно, при наполнена мыла растворимымъ стекломъ, необходимо,,
чтобы въ такомъ мыле были углекислыя щелочи. Съ другой-же сто¬
— 545 —роны избытокъ ихъ въ такомъ мылЪ вредитъ ему. Поэтому н\ .
стараться во что-бы то ни стало, чтобы въ наполненыхъ раствори
мымъ стекломъ эшвегерскихъ мылахъ углекислыхъ щелочей было-<л,
какъ можно менЪе. Мыла эти сливаютъ въ формы горячими и
тамъ хорошо размЪшиваютъ.Почти что точно такъ-же варится мыло, когда вмЪсТо кокоео
ваго масла берется пальмоядерное. Пальмоядерное масло, какъ известно,
не такъ легко и вполнЪ соединяется съ Ъдкими щелоками, кш^ь _
косовое масло. Поэтому и въ мыло изъ пальмоядернаго
слЪдуетъ прибавлять такъ много поваренной соли, какъ въ кфко^о-
вое. Когда-же къ такому мылу нужно бываетъ прибавить соли, тЬ
дЪлается это осторожно и соль прибавляется въ такомъ случай обя¬
зательно въ растворЪ. „ !КромЪ того, при варкЪ такого мыла съ пальмоядернымъ масломъ,
его берутъ болЪе, чЪмъ кокосоваго. Такъ напр., въ только что при-
веденномъ нами рецептЪ кокосоваго масла мы взяли 5 пд. Но если-
бы намъ нужно было заменить его пальмоядернымъ масломъ, въ
такомъ случаЪ мы должны были-бы взять его не 5 пд., а 6 пд., т. е.
на пудъ болЪе.Наполненное растворимымъ стекломъ эшвегерское мыло ни¬
когда не бываетъ, если взять отъ него изъ котла пробу, вполнЪ
твердымъ, а нисколько на ощупь оно салится и бываетъ мягко- вато.
Благодаря этому часто ошибочно предполагаюсь, что такое мыло
нужно еще варить до полной его твердости. Въ дЪйствительности-же
ничего этого не нужно. Если такое, на взглядъ мягкое мыло, слить
въ форму, то здЪсь оно застываетъ въ очень хорошее, въ высшей
степени твердое мыло.При желанж подбавить къ эшвегерскому мылу для увеличен1я
вывара его или одинъ тяжелый шпатъ, или вм-бстЪ съ талькомъ и
растворимымъ стекломъ, въ такомъ случаЪ такое мыло варится точно
также, какъ мы только что описали. Только при такомъ наполнена
объ одномъ нужно заботиться, чтобы мыло это вываривалось обяза¬
тельно съ кокосовымъ масломъ. Такъ какъ только въ такомъ слу¬
чай оно можетъ воспринять въ себя много постороннихъ примЪсей.4. Мыло изъ кокосоваго, пальмоядернаго, иасла земляныхъ орЪховъ, костя¬
ного жира и сала, наполненное тяжелымъ шпатомъ.Для пригото ' этого мыла берутъ:сала3 ж костяного жира
2 ж масла земляныхъ орЪховъ
В. П. БмговЪщеиымй. Мьыовареше.35
— 546 —4 пуд. пальмоядернаго масла2 ж кокосоваго масла.Для выварки этого мыла приготовляютъ 16 пуд. Ъдкаго щелока,
изъ которыхъ 8 пуд. приготовляется крЪпостью въ 23°Б., а остальные8 пуд.—крЪпостью въ 25°Б. Изъ этого щелока вначалЪ льютъ въ
котелъ первые 8 пуд. въ 23"Б. и къ нимъ прибавляютъ 2 пуд.—въ
25°Б. Къ этому щелоку въ котлЪ складываютъ всЪ обрЪзки отъ преж-
няго мыла. Когда щелокъ въ котлЪ закипитъ и обрЪзки мыла вполнЪ
всЪ разойдуться въ немъ, тогда кладутъ въ котелъ сало. Какъ только
оно соединится со щелокомъ, тутъ же подбавляютъ къ кипящей массЪ
въ котлЪ костяной жиръ, а по его соединена со щелокомъ—масло
земляныхъ орЪховъ. Въ случаЪ нужды, когда эти жиры и масла плохо
соединяются, вмЪстЪ съ ними подбавляютъ къ кипящей массЪ въ
котлЪ для лучшаго соединен!я пудъ пальмоядернаго масла.Какъ только все въ котлЪ соединится между собою въ одно¬
родную мыльную массу, начинаюсь подбавлять къ этой массЪ остав-
члеся 6 пуд. Ъдкаго щелока въ 25"Б. При этомъ съ полпуда, а то и
фунтовъ 30 изъ него удерживаюсь про запасъ. ВслЪдъ за щелокомъ
къ мылу въ котлЪ подбавляютъ пальмоядерное и кокосовое масло.
Изъ послЪдняго, правда, съ пудъ оставляютъ тоже, какъ и Ъдкаго
щелока, про запасъ.Какъ.только послЪ этого въ котлЪ начинаетъ получаться гу¬
стая, на видъ нЪсколько шероховатая масса, къ ней подбавляютъ
тогда талькъ. Талькъ нужно подбавлять къ кипящему мылу не въ
формЪ порошка, а въ видЪ болтушки. Для этого берутъ 1 пуд. ки¬
пящей воды и въ ней хорошо разбалтываютъ пудъ талька. КромЪ
этого приготовляютъ горяч'й растворъ поваренной соли крЪпостью
въ 20"Б. Передъ самымъ-же впиватемъ болтушки изъ талька къ мылу,
къ ней на каждые )/, пуд. ея прибавляютъ отъ 4 до 6 фунтовъ го-
рячаго соляного раствора въ 20"Б. Сболтавши хорошо между* собою
все это вмЪстЪ, смЪсь эту ковшомъ, а лучше черезъ лейку, разбрыз¬
гиваюсь поверхъ всего мыла. При чемъ льютъ не все сразу, а по
частямъ: выливши нЪсколько, ждутъ, пока эта смЪсь не соединится
вполнЪ съ мыломъ. Только тогда подливаютъ еще и опять ждусь
соединен^ ея съ мыломъ. Такъ продолжаюсь до тЪхъ поръ, пока не
выльютъ въ котелъ всю смЪсь. Если при этомъ находятъ, что мыло
въ котлЪ кипитъ слишкомъ густо и болтушка не равномЪрно распре-
дЪляется по такому мылу, въ такомъ случаЪ мыло стараются сдЪлать
жиже. Для этого къ нему прибавляютъ нЪсколько кокосоваго масла.
Пока прибавится къ мылу немного болтушки, то его въ это время не
выравниваюсь.
— 547 —Какъ только къ мыльной массе прибавится до 20"/^ талька, т
начинаютъ мыло выравнивать то щелокомъ, то кокосовымъ масломъВъ это-же самое время къ мылу можно прибавить углекислой
щелочи или, просто, нисколько кристаллической соды, если только
на мыле появится пена. А правда, лучше всего все недостатки нч
такомъ мыле исправлять едкимъ щелокомъ. При окончательной варкЪ
этого мыла берутъ отъ него пробу и даютъ ей застыть. При этомъ
хорошее мыло не должно быть слишкомъ жидкимъ, а обязательно
несколько густымъ. Сливается это мыло въ формы горячимъ. Въ
форме оно хорошо перемешивается, а после того оно хорошо укры¬
вается.Къ этому же мылу, для увеличежя вывара его, можно прибавить
не одинъ лишь талькъ, но вместе съ нимъ и растворимое стейЛо. Въ
такомъ случае мыло варится точно также, какъ нами только что
описано. Только передъ темъ, какъ къ кипящей мыльной массе под¬
бавляется пальмоядерное масло, берутъ растворимое стекло, смеши¬
ваюсь его съ едкимъ щелокомъ и эту смесь подбавляютъ къ мылу.
А уже затемъ туда-же подбавляютъ пальмоядерное масло и талькъ.
При этомъ мыловаръ не долженъ отлучаться отъ котла, а все время
стоять и наблюдать, чтобы мыло хорошо кипело. Пока мыло хорошо
будетъ кипеть въ котле, до техъ поръ нетъ основан!й опасаться за
хороийе результаты. Какъ только заметятъ неблагопр<ятные признаки,
то тутъ-же нужно исправить, иначе будетъ поздно.Хорошо сваренное мыло должно выглядывать несколько блестя-
щимъ и должно быть несколько мягковато. Взятое на лопатку и кап¬
нутое на стекло, оно не должно расплываться въ виде блина по
стеклу, а должно застыть въ форме высокой кучки. Мыло это сли¬
вается тоже горячимъ въ форму, тамъ хорошо перемешивается и за¬
темъ форма укрывается.5. Мыло изъ пальмоядернаго масла, масла землнныхь орЪхозъ и костяногожира.Для приготовлежя этого мыла берутъ:3 пуд. костяного жира3 ж масла земляныхъ орЪховъ10 ж пальмоядернаго масла.Вначале льютъ въ мыловаренныи котелъ 16 пуд. едкаго щелока,
состоящаго изъ 8 пуд. крепостью въ 23" Б. и изъ 8 пуд. въ 25" Б.
Въ этотъ щелокъ кладутъ все обрезки отъ прежняго мыла. Когда
вся масса въ котле хорошо вскипитъ, къ ней подбавляютъ костяной
— 548 —жиръ, масло земляныхъ орЪховъ и 8. пуд. пальмоядернаго масла, а2 пуд. изъ этого масла оставляютъ про запасъ. Не переставая все
это медленно кипятить, хорошо все время мЪшаютъ, пока всЪ жиры
и масла не соединятся съ Ъдкимъ щелокомъ и не получится не осо¬
бенно щелочное мыло. Если-же послЪ даже продолжительнаго кипЪ-
н)я все-таки получается слишкомъ щелочное мыло, тогда подбавляютъ
къ нему еще пальмоядернаго масла и 12 фун. растворенной въ водЪ
поваренной соли. Если и послЪ этого мыло будетъ все таки слишкомъ
щелочно, въ такомъ случаЪ къ нему подбавляютъ пальмоядернаго
масла до тЪхъ поръ, пока въ котлЪ не получится нЪжное, не слиш-
комъ щелочное мыло. ПослЪ этого изъ котла отъ кипящаго мыла.
берутъ его нЪсколько на пробу. Если взятая изъ котла проба, при
своемъ остыванш, получается тусклой, а капаетъ съ лопатки въ видЪ
шматковъ, значитъ, въ этомъ мылЪ недостаетъ углекислыхъ щелочей.
Въ такомъ случаЪ къ мылу можно подбавить или соды, или поташа
въ растворЪ. Но съ прибавкой углекислыхъ щелочей къ мылу нужно
быть какъ можно осторожнЪе. Прибавлять ихъ можно только въ томъ
случаЪ, когда имЪется достаточный къ тому навыкъ. Разъ-же кто
не имЪетъ такого навыка, тотъ пусть не подбавляетъ ихъ, а лучше
выравниваетъ мыло пальмоядернымъ масломъ. Кто-же желаетъ обстоя¬
тельно научиться, какъ наполнять мыла углекислыми щелочами, тотъ
иусть сдЪлаетъ до этого нЪсколько небольшихъ пробъ. Научившись
предварительно на малыхъ количествахъ, потомъ можно уже будетъ
продЪлывать это съ успЪхомъ и на большихъ количествахъ. Вообще,
лучшо всего нужно избЪгать наполнежя такого мыла углекислыми
щелочами, лучше-же наполнить его растворомъ поваренной соли. Но
при такомъ наполненш тоже не нужно допускать, чтобы мыло полу¬
чилось слишкомъ щелочнымъ. Разъ-же мыло получится слишкомъ
щелочнымъ, въ такомъ случаЪ къ нему подбавляютъ пальмоядернаго
масла, пока оно не станетъ щелочнымъ.6. Мыло изъ пальмоядернаго масла 75°/о и льняного 25°/о-Для приготовлетя этого мыла берутъ:7' /з пуд. пальмоядернаго масла и2'/а № льняного масла.Прежде чЪмъ говорить о приготовлена такого мыла, мы должны
упомянуть, что изъ выше приведенныхъ нами маслъ можно получить
хорошаго, твердаго, не наполненнаго мыла около 185—190°/,,.Мыло это нужно варить съ хорошими, не содержащими въ себЪ
углекислыхъ щелочей, Ъдкими щелоками, съ прибавкою къ нимъ не-
— 549 -много поваренной соли. Сливается это мыло въ форму очень жидким
но въ форме его хорошо мешаюсь, чтобы потомъ на мыле необр,-
зовывались некрасивыя пятна.Вываръ этого мыла можно увеличить, прибавляя къ нему ран
воримое стекло и талькъ..Самый-же процессъ варки его происходить такъ: вначале при-
готовляютъ 10 пуд. хорошаго едкаго щелока крепостью въ 25° Б.,
къ нему примЪшиваютъ до 12 фун. поваренной соли. Давши сол^
вполне разойтись въ щелоке, берутъ 8 пуд. отъ этого щелока, льютъ
его въ котелъ. Какъ только онъ закипитъ тамъ, къ нему подбавляютъ
обрезки отъ стараго мыла и вместе съ нимъ къ кипящей массЪ вту
котлЪ подливаютъ 2'/^ пуд. льняного масла, отчего льняное масло
очищается. Какъ только масло соединится со щелокомъ, къ кипящей
мыльной массе подбавляютъ 5 пуд. пальмоядернаго масла. Масло это
подбавляется не все сразу, а его делясь, предположимъ, на пять
порщй и вначале подбавляютъ одну изъ этихъ порщй. Подбавивши
первую порщю, его хорошо размешиваюсь по всей массе, благодаря
чему оно быстро и вполне соединяется со щелокомъ. После этого
подбавляютъ вторую, опять вновь все хорошо мешаюсь, а за темъ
третью и т. д. до конца. Какъ только будутъ прибавлены все пять
порщй масла, мыльная масса въ котле, при своемъ кипЪнж, сильно
подымается вверхъ по наделу. Въ такомъ состояли даютъ мылу не¬
которое время покипеть, а потомъ берутъ изъ котла изъ мыла ни¬
сколько на пробу и смотрятъ: въ избыткЪ-ли въ мыле щелочи или
нЪтъ. Если это мыло не хотятъ потомъ наполнять ни растворимымъ
стекломъ, ни талькомъ, то къ нему прибавляютъ отъ 6 до 8°/. кри¬
сталлической соды, т. е. въ нашемъ примере къ нему нужно подба¬
вить отъ 24 до 32 фун. ея. После этого, если мыло получается ще-
лочнымъ, къ нему прибавляютъ пальмоядернаго масла въ перемЪшку
съ крЪпкимъ щелокомъ до тЪхъ поръ, пока не получится хорошаго
более или менее не щелочнаго мыла. Если-же хотятъ къ такому
мылу для увеличежя вывара прибавить растворимаго стекла, въ та¬
комъ случае вместо кристаллической соды берутъ 1'/^ пуд. (15°^)
этого стекла. Распускаютъ его въ 1 пуд. Ъдкаго щелока крепостью
въ 25" Б, и все это по частямъ, при постоянномъ помЪшиванж, под-
ливаютъ къ кипящей массе. И въ данномъ случае, какъ только раст¬
воримое стекло равномерно распределится по всей мыльной массе,
туТъ-же къ ней подбавляютъ пальмоядернаго масла въ перемешку
съ крепкимъ щелоком^ до техъ поръ, пока въ котле не получится
хорошаго мыла. При варке этого мыла поваренной соли больше того,
сколько нами указано выше, брать не следуетъ. Лучше-же, въ случае
необходимости, къ мылу прибавить лишнихъ фунта 4—8 кристалли¬
— 550 —ческой соды. Нужно помнить, что поваренная соль сильно действуешь
на мыла, вывариваемыя изъ льняного масла, поэтому съ прибавкою
ея нужно быть какъ можно осторожнее. При нормальныхъ услов)яхъ
варки такого мыла оно кипитъ въ' котле равномерно, несколько
жидковато и не должно быть слишкомъ густымъ. Его нужно постоянно
помешивать какъ въ котле, такъ и сливши въ форму, отчего мра¬
моръ на немъ выступаетъ лучше и яснее.7) Мыло изъ 7'/д "УА. пальмоядернаго или кокосоваго масла и 2'/^ пуд.
хлопчатобумажнаго.Для приготовления этого мыла берутъ:7'/, пуд. кокосоваго или пальмоядернаго масла
2'/з № хлопчатобумажнаго масла.Вначале приготовляюсь необходимый для омылежя этихъ маслъ
щелокъ. Для этого вначале приготовляютъ 5 пуд. его крепостью въ
20" Б., а въ другомъ сосуде еще 5 пуд. крепостью уже въ 30° Б.
Юосле этого льютъ въ котелъ первые 5 пуд. едкаго щелока кре¬
постью въ 20" Б. Когда этотъ щелокъ закипитъ, къ нему приба¬
вляютъ обрезки стараго мыла. Когда они разойдутся и соединятся
со щелокомъ въ однообразную массу, жаръ подъ котломъ умеряютъ
и какъ только температура этой массы въ котле понизится до 50" Р.,
къ ней подбавляюсь уже все 2'/^ пуд. хлопчатобумажнаго масла. При
такой температуре и хорошемъ размешиваж'и хлопчатобумажное
масло легко и вполне соединяется съ едкимъ щелокомъ крепостью
въ 20" Б. После хлопчатобумажнаго масла къ мыльной массе въ
котле поабавляются 2 пуд. пальмоядернаго масла. Благодаря такой
прибавке частицы хлопчатобумажнаго масла распределяются равно¬
мернее по всей массе и лучше и полнее омыляются. Потомъ, когда
такое мыло сольется въ форму и застынетъ, на немъ уже не поя¬
вится некрасивыхъ пятенъ, а оно такъ и останется все время бе-
лымъ. Кроме того отъ прибавки къ мылу пальмоядернаго масла, въ
котле образуется хороилй клей. Чтобы превратить этотъ клей въ
ядровое мыло и отделить ядро отъ маточнаго разсола, къ массе
подбавляютъ несколько едкаго щелока крепостью въ 30" Б. Если же
хотятъ данное мыло наполнить растворимымъ стекломъ, то вместе
съ этимъ щелокомъ къ нему подбавляютъ и растворимое стекло.
Распределивши равномерно растворимое стекло по всей массе, къ
мылу прибавляютъ, если мыло варится изъ пальмоядернаго масла,16 фун. (4"/„), а если оно варится изъ кокосоваго масла, то 5%,
т, е. 20 фун. поваренной соли. После этой прибавки все хорошо
— 551 —кипятятъ и уже затЪмъ къ кипящей массЪ исподволь, по частям'
подбавляютъ остатокъ пальмоядернаго или кокосоваго масла. Пр.,
этомъ, если эти масла прибавляются въ котелъ къ массЪ въ ра
стопленномъ видЪ и не вдругъ, а по частямъ, то нЪтъ основами
опасаться, что растворимое стекло выделится изъ мыла и осадится
на дно котла. Мыло должно кипЪть въ котлЪ легко и свободно
подниматься вверхъ, не сгущаясь. Если-же замЪчаютъ, что не дурно
было-бы прибавить къ нему нЪсколько углекислой.щелочи, въ та¬
комъ СлучаЪ прибавляютъ или кристаллической соды или поташа.
Если-же замЪчаютъ, что мыло въ котлЪ слишкомъ сгустилось, тогда
къ нему можно прибавить воцы или, что еще лучше, слабый ра¬
створъ поваренной соли. Не. дурно въ такомъ случаЪ вмЪстЪ съ
водою или растворомъ соли подбавить къ мылу нЪсколько или
пальмоядернаго или кокосоваго масла. Хорошо сваренное мыло
должно кипЪть въ котлЪ равномЪрно, не должно быть жидкимъ,
а нЪсколько густоватымъ. Взятая отъ такого мыла проба при
своемъ стекажи съ лопатки на стекло или гладкую,, доску не должна
расплываться въ тонкую лепешку, а должна спадывать съ лопатки
въ видЪ толстыхъ сгустковъ и такъ застывать. Если-же этихъ
признаковъ въ мылЪ не будетъ, то это указываетъ на его из¬
лишнюю щелочность.Ь) Мыло изъ пальмоядернаго масла и масла земляныхъ орЪховъ.Для приготовлена этого мыла берутъ:10 пуд. пальмоядернаго масла и4 » масла земляныхъ орЪховъ.ВначалЪ приготовляютъ въ двухъ сосудахъ необходимый для
омылежя этихъ маслъ Ъдюй щелокъ. Ддя чего въ одномъ сосудЪ
приготовляютъ 10 пуд. его крЪпостью въ 25° Б., а въ другомъ
сосудЪ 4 пуд. крЪпостью въ 23° Б. ПослЪ этого въ котелъ льютъ4 пуд. щелока въ 23° Б. и 6 пуд. въ 25° Б. Когда щелокъ за¬
кипитъ, къ нему подбавляютъ обрЪзки стараго мыла. Давши об-
рЪзкамъ вполнЪ разойтись въ щелокЪ, въ котелъ льютъ всЪ 4 пуд.
масла, земляныхъ орЪховъ и 6 пуд. пальмоядернаго.. ЗамЪтивши,
что оба эти масла соединились со щелокомъ, тогда, если хотятъ
наполнить это мыло раетворимымъ стекломъ, растворяютъ его въ
крЪпкомъ щелокЪ, добавляюсь къ нему 3—4"/, поваренной соли.
При варки мыла съ пальМоядернымъ масломъ берется 3°/„, а - при
варкЪ съ кокосовымъ 4°/„ поваренной соли. Все это льютъ въ ко¬
телъ при постоянномъ помЪшиван!и и даютъ всей массЪ хорошо
— 552 -вскипеть. После этого изъ котла берутъ нисколько мыла на пробуи, если полученное мыло щелочно, добавляютъ пальмоядернаго масла.
Въ конце варки къ мылу, чтобы оно было блестящее и более
нежное, прибавляютъ растворъ поташа. Мыло это въ форму сли¬
вается горячимъ, где хорошо его мешаютъ и, укрывши форму,
оставляютъ стыть.9. Мыло изь пальмоядернаго масла, олеина и сала.Для приготовлежя этого мыла берутъ:10 пуд. пальмоядернаго масла,3 № олеина и2 * сала.Прежде ^ чемъ говорить подробно о способе варки изъ этихъ
жировъ и маслъ эшвегерскаго мыла прямымъ способомъ, мы должны
напомнить, что олеинъ встречается въ торговле очень различного
качества. Въ виду чего даже самой лучшей марки олеина следуетъ
брать для приготовлен!я эшвегерскаго мыла не более 30"/. по отно-
шежю къ пальмоядерному или кокосовому маслу. Кроме того, чтобы
получить съ олеиномъ хорошее эшвегерское мыло, нужно вместе
съ нимъ взять несколько и другого какого-нибудь салообразнаго жира,
какъ напр., говяжьяго или бараньяго сала, костяного жира и т. под.
При приготовлеюи этого вначал'Ь приготовляюсь едюй щелокъ. Для
этого въ одномъ сосуде приготовляюсь 7 пуд. едкаго щелока кре¬
постью въ 23° Б., а въ другомъ сосуде тоже 7 пуд, 27—28° Б. Вна¬
чале въ котелъ льютъ все 7 пуд. едкаго щелока въ 23° Б. и къ
нимъ приливаюсь 4 пуд, едкаго щелока въ 27—28° Б.Какъ только щелокъ закипитъ, къ нему подбавляютъ обрезки
отъ прежняго мыла и даютъ имъ вполне разойтись въ щелоке. Къ
кипящей въ котле мыльной массе подбавляютъ по частямъ, а не все
сразу, 3 пуд. олеина. При прибавке къ массе олеина, ее постоянно
мешаютъ, чтобы не образовалось въ мыле комьевъ. Когда олеинъ
вполне соединится въ котле со щелокомъ, къ кипящей массе при¬
бавляютъ 2 пуд. сала. Какъ только и сало соединится со щелокомъ,
тогда, по частямъ, къ мыльной массе въ котле прибавляютъ пальмо¬
ядернаго масла до техъ поръ, пока не пропадетъ въ мыле щелочность
и пока оно не сгустится. За темъ къ массе прибавляютъ 3°/. пова¬
ренной соли и, давши массе хорошо вскипеть, къ ней прибавляютъ
оставииеся 3 пуд. едкаго щелока крепостью въ 27—28° Б., разме¬
шавши въ немъ растворимое стекло.Можно это мыло наполнить талькомъ. Отъ такого наполнежя
мыло получится несколько белее.
— 553 —Какъ известно все олеиновыя мыла получаются серо-коричнев;п
цвета, съ прибавлежемъ-же къ нимъ талька серокоричневый цвЪтъ
переходить въ белый.Все эшвегерсюя мыла, сваренныя съ олеиномъ, при излишке
въ нихъ едкаго щелока или соли, имеютъ свойство осаживаться,
отчего, понятно, растворимое стекло или талькъ тоже легко можетъ
осадиться на дно котла. Поэтому во время варки такого мыла нужно
постоянно следить, чтобы мыло безпрерывно кипело и чтобы оно не
было слишкомъ щелочно. Вообще нужно разъ на всегда запомнить,
что олеинъ для варки изъ него эшвегерскаго мыла не особенно при-
годенъ. Поэтому нужно стараться по возможности избегать изъ
него варить такое мыло.Ш. Эшвегерсюя мыла, приготовляемый изъ основного мыла.Общ!я замечан!я о варки мыла по этому способу.Это третж способъ варки эшвегерскихъ мылъ. По этому способу
у насъ, насколько это намъ известно, варятъ очень редко мыло.
Зависитъ это вообще отъ плохого знакомства нашихъ мыловаровъ
съ своимъ деломъ, ихъ безграмотности, рутины въ производстве.
Благодаря этому каждый изъ нихъ можетъ варить только одинъ
какой-нибудь излюбленный сортъ мыла и по разъ заведенному шаблону.
Но чтобы развивать дело, улучшать его, ввести въ торговлю новые
сорта мыла, этого отъ безграмотнаго практика ждать нечего, такъ
какъ онъ ни откуда и ничему не можетъ научиться новому и луч¬
шему. Поэтому у насъ сплошь и рядомъ можно натолкнуться на
пр!емы варки мыла, которые за границей практиковались назадъ тому
лЪтъ сто, а то и более. Что же касается выварки эшвегерскаго мыла
изъ основного масла, то этотъ способъ варки его сильно распростра-
ненъ въ Америке и Англш.Приготовлете эшвегерскаго мыла по этому способу мало чемъ
отличается отъ приготовлен!я обыкновеннаго, наполненнаго ядроваго
мыла. Вотъ почему, вначале нужно научиться хорошо варить и на¬
полнять обыкновенное ядровое мыло. А уже затемъ можно смело
приступать къ выварке эшвегерскаго мцла по этому способу. При
этомъ самое важное и необходимое сварить вначале хорошее основ¬
ное мыло и искустно наполнить его. Въ настоящее время, когда у
мыловара подъ рукою хорошая, чистая, каустическая сода, уже не
составпяетъ особаго труда приготовить хорошее основное мыло. По¬
этому въ настоящее время главное внимате нужно обращать не на
— 554 —6дк<й щелокъ, какъ это было прежде, а на чистоту и добротность
жировъ и маслъ, изъ которыхъ хотятъ варить мыло. По этому спо¬
собу эшвегерское мыло можно варить изъ всЪхъ тЪхъ жировъ, и
маслъ, изъ которыхъ варится эшвегерское мыло какъ косвеннымъ,
такъ и прямымъ способомъ. Что-же касается наполнежя, то напол¬
нять такое мыло можно съ успЪхомъ талькомъ, кристаллической
содой,—главнымъ образомъ—раетворимымъ стекломъ.1. Мыло изъ пальмоваго, пальмоядернаго масла и сала.Самое лучшее вначалЪ для выварки по этому способу мыла, его
нужно варить, взявши слЪдующ)е жиры и масла:5 пуд. очищеннаго пальмоваго масла,5 ж сала,5 * пальмоядернаго масла.ВначалЪ омыляютъ всЪ эти 15 пуд. Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью
въ 15° Б. до ядра. Понятно, такое омылеже производится лучше па¬
ромъ, чЪмъ на голомъ огнЪ. При варкЪ клея нужно быть какъ можно
внимательнЪе. Иначе, при невнимательномъ отношенш къ дЪлу, онъ
легко можетъ получиться плохимъ. ВслЪдств)е чего изъ него потомъ
получится плохое ядро, а изъ плохого ядра—плохое мыло, да и та¬
кого мыла получится не много. Въ виду чего нашъ совЪтъ—не омы-
лять всЪ эти жиры и масла сразу, а вначалЪ омылить пальмовое масло
и сало. Когда оба эти жира соединятся вполнЪ съ Ъдкимъ щелокомъ
и превратятся въ хороиий, свЪтлый' клей, тогда къ этому клею под¬
бавляютъ ?ще Ъдкаго щелока. ВмЪстЪ съ нимъ подбавляютъ къ мыль¬
ной массЪ въ котелъ и пальмоядерное масло. Кипятятъ все это до
тЪхъ поръ, пока не получатъ хорошаго клея и мыло не начнетъ раз¬
давливаться между пальцами въ пластинку. ПослЪ этого по всей мыль¬
ной массЪ въ котлЪ разливаютъ исподволь, по частямъ, при безире-
рывномъ помЪшиважи. 1 пуд. 8 фун. (15*%) раствора поваренной
соли въ горячей водЪ. При паровой варкЪ, послЪ прибавки соли,
мыльный клей быстро превращается въ свЪтлое ядро. При варкЪ-же
на голомъ огнЪ клей такъ быстро не можетъ превратиться въ ядро,
поэтому даютъ затЪмъ всей массЪ хорошо прокипЪть часа два. КромЪ
того, при варкЪ этого мыла.на голомъ огнЪ, можетъ легко случиться,
что при продолжительномъ кипяченж его, изъ' него испарится такъ
много воды, что часа черезъ два получается свЪтлое ядро, хорошо
уже отдЪлившееся отъ маточнаго разеола. Если-же маточный разсолъ
не особенно быстро отдЪлится отъ ядра, то даютъ мыльной массЪ
въ котлЪ нЪкоторое время спокойно устояться. За это время маточ-
— 555 —ныи разсолъ отделяется отъ ядра и скопляется внизу, а ядро,-
котла. Маточный разсолъ удаляютъ изъ подъ ядра на столько, ч) . <
его осталось въ мыле самое небольшое количество. Пока въ кс. и
не получится ядра, до т;ехъ поръ не прерываютъ кипячежя
После чего уже приступаютъ къ шлифован<ю мыла. Для этого ри
сплескиваютъ поверхъ всей мыльной массы въ котле воду и мешають
до техъ поръ, пока ядро не разойдется и мыло не станетъ кипеть
въ виде большихъ пластинокъ. При этомъ нужно следить, чтобы
мыльная масса въ котле не превратилась отъ чрезмерной прибавки
къ ней воды въ-клей. Чтобы избежать образоважя клея, нужно сле¬
дить, чтобы, въ мыле находился сгущенный маточный разсолъ. Убе¬
дившись, что клей не можетъ образоваться, мыло оставляютъ на 24
часа въ покое. По прошествш этого времени съ мыла въ %отлЪ уда¬
ляютъ пену и вместе съ этимъ совершенно удаляютъ изъ подъ него
маточный разсолъ. Если-же желаютъ наполнить это мыло, то после
этого приступаютъ уже къ наполнешю этого мыла. При наполнение
этого мыла необходимо для хорошаго и равномернаго размешивания
наполнителя по всей мыльной массе различнаго рода мешальныя при-
способлен)я, машины. Безъ мешалокъ здесь нельзя обойтись. Только
имея въ своемъ распоряженш татя машины, можно надеяться на
хороине результаты, безъ машинъ-же нельзя ничего сделать. Чтобы
наполнить это мыло растворимымъ стекломъ, для этого въ начале
изъ котла берутъ для пробы съ пуда свареннаго мыла. На этомъ
мыле вначале и делаютъ пробу наполнения его. Къ этой пробе под¬
мешиваюсь растворимое стекло и смотрятъ,—сколько и какой кре¬
пости данные пуда мыла могли поглотить въ себя растворимаго
стекла. Установивши точно это на пробе, тогда уже приступаютъ
къ наполнежю этого мыла въ котле. Если въ распоряженж мыловара
находится хорошее, безъ постороннихъ примесей, натровое раствори¬
мое стекло, содержащее въ себе 37—38°/„ кремнекислаго натра и ко¬
торое, какъ известно, при 20° Р. будетъ показывать крепость въ
38—40° Б., то такое растворимое стекло можетъ смело идти для на
полнен!я мыла. Для этого его разбавляютъ слабымъ едкимъ натро¬
вымъ щелокомъ крепостью въ 1 — 2° Б. до крепости 30 — 31° Б. Въ
такомъ виде подбавляютъ его къ сваренному мылу. Но случается,
правду, что растворимое стекло берется для наполнежя большей кре¬
пости чемъ 30<—31°Б. Въ такомъ случае въ немъ для увеличетя
его крепости растворяютъ 3—4°/„ клисталлической соды. Къ темъ-же
мыламъ, свареннымъ поэтому способу, которыя отъ наполнемя ихъ
растворимымъ стекломъ становятся густыми и стекловидными, къ нимъ
подмешиваюсь смесь, состоящую изъ талька съ растворомъ пова¬
ренной соли. Для приготовлемя этой смеси берутъ 1 пуд. воды, раз-
— 556 —балтываютъ въ ней 1 пуд. талька и къ этой болтушк-Ь прибавляютъ
10 фун. раствора поваренной соли крепостью въ 22° Б.Для тЪхъ мыловаровъ, которымъ приходится это дЪлать въ
первый разъ, наполнить мыло вещь очень затруднительная. При на-
выкЪ же съ этимъ уже легко можно справиться. Для опытнаго мыло¬
вара становится совершенно яснымъ и понятнымъ, при одномъ только
взглядЪ на сваренное мыло, чЪмъ и въ какомъ количеств^ можно
наполнить это мыло. Мы уже ранЪе сказали, что вначале изъ котла
берутъ для пробы 20 фун. свареннаго мыла и подбавляютъ къ нему
около 8 фун. растворимаго стекла. ЗатЪмъ наблюдаютъ, — все ли
растворимое стекло было поглощено мыломъ или не все. Если все,
то прибавляютъ еще. Если же не все оно было поглощено, то
доискиваются, сколько-же можетъ данное мыло воспринять его въ
себя безъ особеннаго ущерба для своей добротности.Изъ опыта, узнано, что на полпуда мыла можно смЪло взять
хорошаго растворимаго стекла до 12 фун. и это соотвЪтствуетъ
вывару 230% хорошаго мыла. Только при наполнен!и мыла раство¬
римымъ стекломъ нужно объ одномъ заботиться, чтобы мыло при
такомъ наполнена особенно не изменялось и не сделалось-бы пЪ-
нистымъ. А это можетъ легко случиться, когда мыло слишкомъ го¬
рячее, или когда его слишкомъ долго и неум-Ьло мЪшаютъ. Однимъ
словомъ, можно сварить по этому способу такой добротности эшве¬
герское мыло, какой варится оно и по другимъ способамъ. Сваренное
по этому способу мыло должно обладать всЪми признаками, прису¬
щими хорошо сваренному мылу другимъ способомъ. Оно не должно
застывать въ видЪ стекловидной массы, такъ-какъ это указываетъ на
недостатокъ въ немъ поваренной соли. Оно не должно также между
пальцами сильно мазаться, такъ-какъ это прямой признакъ, что въ
немъ слишкомъ много щелочей.Когда-же сваренное по этому способу мыло укажетъ на всЬ
хороипе признаки безукоризненнаго мыла, его сливаютъ въ форму,
гдЪ оно и стынетъ.2. Мыло изъ ноносоваго масла, сала и льняного или хлопчатобумажнагомасла.Чтобы сварить это мыло по этому способу/требуется ужеболЪе
опытности, чЪмъ требуетъ ея при варкЪ только что описанное
нами мыло.Для выварки этого мыла берутъ:3 пуд. льняного или хлопчатобумажнаго масла.
5571'^ пуд. сала.10 а кокосоваго масла.ВначалЪ омыляютъ льняное масло и сало Ъдкимъ щелокомъ кре¬
постью въ 15°Б.Если-же вмЪсто льняного берутъ хлопчатобумажное масло, въ
такомъ случаЪ вначалЪ омыляютъ сало. Когда же получится сильный
мыльный клей, въ котелъ льютъ 3 пуд. хлопчатобумажнаго масла,
Ч'/2 пуда, а то и всЪ 2 пуд. кокосоваго масла и Ъдкаго щелока крЪ¬
постью въ 15°Б.Все это кипятять, пока не получится хороиий клей. Какъ
только въ томъ или иномъ случаЪ въ котлЪ получится клей, тогда
начинаютъ исподволь, по частямъ. подбавлять къ нему кокосоваго
масла и Ъдкаго щелока, необходимаго для его омылен!я крЪпостью въ
25°Б. На каждый пудъ кокосоваго масла берется пудъ Ъдкаго щелока.
Лишь только все кокосовое масло хорошо и вполнЪ соединится со
щелокомъ, то къ полученному въ котлЪ клею подбавляютъ 10°,о соли,
т. е. въ нашемъ примЪрЪ ея берутъ 1 пуд. 16 фун. Все хорошо ки¬
пятятъ до тЪхъ поръ, пока маточный разсолъ совершенно не отдЪ-
лится отъ ядра. Давши мыльной массЪ нЪкоторое время устояться въ
котлЪ, маточный разсолъ выкачиваютъ изъ-подъ ядра почти весь и
оставляютъ лишь самое незначительное его количество.ПослЪ этого мыло шлифуютъ, хорошо мЪшаютъ, даютъ ему хо¬
рошо устояться. ЗатЪмъ удаляютъ уже теперь весь маточный разсолъ.
Въ остальномъ же поступаютъ точно также, какъ мы это видЪли въ
первомъ, данномъ нами примЪрЪ при вывара мыла по этому способу.
Разница состоитъ здЪсь только въ томъ, что это мыло нужно во
время наполнежя его раетворимымъ стекломъ поддерживать все время
много горячЪе, чЪмъ то имЪло мЪсто при вываркЪ перваго мыла.Этимъ мы и заканчиваемъ наше знакомство съ вываромъ такъ
называемыхъ эшвегерскихъ мылъ по всЪмъ тремъ способамъ. При
внимательномъ и вдумчивомъ чтежи всего предъидущаго видно, что
эти сорта мылъ можно, при желажи, научиться варить очень скоро.Для этого самое лучшее нужно варить его сначала въ неболь-
шомъ количествЪ въ видЪ пробы. Когда научишься на небольшихъ
количествахъ, тогда можно уже будетъ приступить къ вывару его и
въ большомъ количествЪ. Эшвегерск!Я мыла, какъ это видно, очень
не дурны на видъ, а также и по своей добротности и стоятъ они,
сравнительно съ ядровыми мылами, не дорого.
— $33 —Окраска эшвегерснихъ мыль.Въ продажу эшвегерсюя мыла поступаютъ или совершенно бе¬
лыми, или -окрашенными въ разные цвЪта. Ихъ принято иногда окра¬
шивать въ сЪроватый, красноватый и син!й цвЪта. Такая окраска
заводчику очень на руку: подъ красками не видно никакихъ изъя-
новъ въ мылЪ. Въ виду чего всЪ неумело и неудачно сваренныя
эшвегерсюя мыла окрашиваются, очень густо. Въ сЪрый цвЪтъ лучше
всего окрашивать ихъ такъ называемою франкфуртскою чернью, или
пылью отъ хорошо и вполнЪ пережженныхъ костей, что такъ дешево
можно прюбрЪсти на любомъ сахарномъ заводЪ. Для окраски въ
красный цвЪтъ берутъ болюсъ (МагшоггоЙ1, Ийпофег), а въ сишй
цвЪтъ—ультрамаринъ. Окрашивается эшвегерское мыло очень просто.
Берутъ желаемую краску, смЪшиваютъ ее въ видЪ густой болтушки
съ горячею водою, прибавляютъ къ этой смЪси нисколько поваренной
соли. Когда мыло при окончажи варки въ послЪджй разъ кипитъ,
къ нему прибавляютъ этой краски до желаемаго цвЪта. При этомъ,
понятно, изъ котла съ кипящимъ мыломъ постоянно берутъ на ло¬
патку пробу, капаютъ ее на стекло или гладкую доску, даютъ ей
здЪсь остыть и смотрятъ, достаточно, или не достаточно, окрашено
мыло. При недостаточности окраски подбавляютъ е'це краски и опять
изъ мыла берутъ пробу и вновь смотрятъ и т. д. до тЪхъ поръ, пока
не получатъ желаемый цвЪтъ. Если эшвегерское мыло бываетъ для
увеличежя вывара наполнено, въ такомъ случаЪ лучше окрашивать
его не смесью воды съ краской, а нужно краску растереть съ мас¬
ломъ. Для этого берутъ желаемую краску, хорошо растираюсь ее съ
расплавлен^ымъ пальмоядернымъ или кокосовымъ масломъ и эту смЪсь
подбавляютъ уже къ готовому, но еще кипящему мылу. Давши разъ—
другой вскипЪть окрашенному мылу, берутъ отъ него не много для
пробы и смотрятъ, достаточно или еще не достаточно окрашено мыло.
При недостаточности окраски подбавляютъ еще краски и т. д. до тЪхъ
поръ, пока не получатъ желаемый цвЪтъ въ мылЪ.ГЛАВА 3.Нлеевыямыла.Общ)я понят)я о клеевыхъ мылахъ.Клеевымъ мыломъ называется такое мыло, которое получается
при соединен})] жира или масла съ Ъдкимъ натровымъ щелокомъ и
— 559 —когда такое соединеже вычерпывается въ формы, безъ предварител:!,
наго отсаливашя. Мы уже знаемъ, что при приготовлежи ядроваг -
мыла, вначалЪ варятъ такъ называемый с-ммдьммйКогда мыльный клей будетъ совершенно готовъ, то, если еге
не отсаливать, т. е. не отделять отъ него излишнюю воду и глиц:-;
ринъ, а прямо, какъ таковой, слить въ форму, въ такомъ сДучАЪ
такое мыло и называется зклееамлмй.Такое мыло содержитъ въ своемъ состава весь глицеринъ и всю
воду Ъдкаго щелока. Поэтому клеевыя мыла отличаются отъ ядровыхъ
и полуядровыхъ'мылъ большимъ содержан!емъ въ себЪ воды. Перво¬
начальную мысль приготовлять такое мыло нужно считать одною
изъ самыхъ удачныхъ въ мыловарежи, такъ-какъ так!я мыла для
заводчиковъ очень выгодны. Въ настоящее время какъ 4а самыхъ
большихъ мыловаренныхъ заводахъ, такъ и на самыхъ маленькихъ
этотъ сортъ мыла долженъ обязательно вывариться. Каждый мыло¬
варъ, какъ-бы онъ плохъ не былъ, долженъ обязательно умЪть ва¬
рить такое мыло Да и потребители любятъ это мыло. Такъ-какъ
оно, сравнительно съ ядровымъ, много дешевле его, да къ тому-же
оно хорошо пЪнится, имЪетъ не дурной наружный видъ и сравни¬
тельно твердо. Для заводчиковъ-же приготовить это мыло выгодно,
такъ-какъ вываръ его очень хорошъ.Но некоторые заводчики увлекаются, жаждой быстрой наживы
и приготовляютъ это мыло очень плохого качества. При приготовле¬
на этого сорта мыла не слЪдуетъ слишкомъ увлекаться жаждою
скорой наживы. Не слЪдуетъ стремиться во что-бы то ни стало по¬
лучить этого мыла изъ незначительная количества сырыхъ мате-
р!аловъ какъ можно больше.Въ такомъ случаЪ качество этого мыла сильно понижается. Съ
нонижежемъ-же хорошихъ качествъ въ этомъ мылЪ, публика начи¬
наетъ остерегаться его и заводчикъ, получившж вначалЪ большой
барышъ, со временемъ, благодаря своей жадности, терпитъ убытки.
Не слЪдуетъ варить это мыло сильно щелочнымъ, потому-что оно
тогда покрывается очень легко налетомъ. Такое-же мыло въ боль-
шинствЪ случаевъ публикой бракуется. Хорошимъ клеевымъ мыломъ
считается такое, которое, полежавши нЪсколько на воздухЪ въ бру-
скажь и печаукахъ, становится довольно твердымъ. Такое мыло,
когда оно верится уже къ концу, должно имЪть очень немного
пЪны и представлять собою густую, тягучую, нЪсколько прозрачную
массу. При остыван)и-мыла въ хорошо укрытомъ котлЪ, пЪна про-
падаетъ и мыло покрывается тонкою корою. Когда-же такое мыло
начнутъ сливать въ форму, то образуется пЪна, безъ этого нельзя
обойтись, но бЪды въ этомъ мало. Если мыло бываетъ слито въ
— 560 —форму при 60° Р., то изъ него само собой осаждаются на дно
формы всЪ нечистоты. Клеевыя мыла въ большинства случаевъ не
окрашиваются, а если изредка и окрашиваются, то для этого бе¬
рется или ультрамаринъ, или франкфуртская чернь, или болюсъ.
Что-же касается окраски этихъ мылъ въ желтый цвЪтъ, то въ этотъ
цвЪтъ они окрашиваются не какой-нибудь желтой краской, а необЪ-
леннымъ пальмовымъ масломъ и гартусомъ (канифолью), котораго
берется для этого отъ 5 до 10°/„. Темно-коричневый цвЪтъ у этихъ
мылъ получается отъ выварки ихъ изъ темныхъ жировъ, какъ напр.,
костяного, шерстяного и т. под. съ канифолью. Сверхъ того къ нимъ
подбавляютъ для усилежя цвЪта часто пережженнаго сахара.ВсЪ клеевыя мыла по ихъ внешнему виду можно разделить на
двЪ группы: 1) ровныя, гладюя клеевыя мыла и 2) мраморныя. Въ
каждой группа бываютъ очень различныя клеевыя мыла, отличаю-
щ)яся другъ отъ друга какъ по своимъ свойствамъ, такъ и по своимъ
достоинствамъ. Такое различ)е находится въ прямой зависимости отъ
тЪхъ жировъ и маслъ, изъ которыхъ выварено мыло. КромЪ того
оно находится въ зависимости и отъ того, сколько изъ 100 пуд. жира
или масла вываривается клеевого мыла. Такъ какъ такого мыла можно
выварить изъ 100 пуд. жира или масла отъ 250 пуд. до 1600 пуд. Что-же
касается другихъ свойствъ, то клеевыхъ мылъ вырабатывается безчи-
сленное множество сортовъ, такъ что нЪтъ никакой возможности всЪ
эти сорта пересчитать. ВсЪ клеевыя мыла варятся прямымъ способомъ.
При чемъ при ихъ варкЪ употребляются вначалЪ слабые Ъдюе на¬
тровые щелока. Лучше всего вначале варить клеевое мыло, какъ вообще
варится клей въ ядровыхъ мылахъ. Когда такой клей будетъ готовъ,
можно уже будетъ для получемя большого вывара прибавлять къ нему
еще Ъдкаго натроваго щелока, или соли и т. под. Такъ что сплошь
и рядомъ, чтобы увеличить вываръ такого мыла, варятъ его съ двой-
нымъ количествомъ Ъдкаго щелока, чЪмъ сколько его требуется для
полнаго омылежя данныхъ жировъ и маслъ. Если-же при приготовлена
клеевого мыла не особенно гонятся за большимъ вываромъ, а доволь¬
ствуются вываромъ мыла отъ 200% до 220%, въ такомъ случай Ъдкаго
щелока берется столько, сколько его въ действительности нужно для
омылежя даннаго количества жировъ и маслъ. А потомъ, по окон-
чан!и варки, изъ такого мыла испаряютъ воду на сколько только это
возможно. Для увеличежя вывара клеевыхъ мылъ къ нимъ можно
прибавлять: 1) уьмкмслмл м^елочм и яоеареммую соль; 2) раюиеормлое
сммкло и 3) лм/ку, ююльжз, ьдмму, крмыммз. ВсЬ эти вещества при¬
бавляются къ мылу или каждое порознь, или ихъ смЪшиваютъ съ
. растворомъ поваренной соли, или углекислой щелочи, или съ раство¬
римымъ стекломъ и въ такомъ уже видЪ прибавляютъ къ сваренному
- 561 —мылу. Клеевое мыло въ хозяйстве употребляюсь или взамен?, н.,.
выхъ мылъ, или взамЪнъ полуядроваго, или, — наконецъ, — взамЬ
мягкихъ кал)евыхъ мылъ.По способамъ своего приготовлешя все клеевыя мыла мо^
разбить на две больш!я группы:А) Мыла, приготовленныя горячимъ способомъ и Б) мыла, при)
товленныя холоднымъ способомъ.А. Клеевыя мыла, приготовленныя горячимъ епо-еобомъ.Изъпредъидущаго мы уже знаемъ, что изъ 100 пуд. жира или
масла можно выварить клеевого мыла отъ 250 пуд. до 160*0 пуд. Въ
виду такой громадной разницы въ выварке этихъ мылъ, мы и поста¬
раемся разбить мыла этой группы на 4 сорта, соответственно количеству
вывара ихъ изъ 100 пуд. жира или масла.Къ первому сорту нами отнесены все клеевыя мыла съ выва¬
ромъ отъ 250 до 275%.Ко второму сорту отнесены мыла съ вываромъ отъ 300 до 350°/"Къ третьему—съ вываромъ отъ 500 до 600°/..Къ четвертому—съ вываромъ отъ 800 до 1600%.Познакомимся-же съ приготовлеюемъ клеевыхъ мылъ перваго
сорта.!. Нлеевыя мыла съ вываромъ отъ 250 до 275°,'о.Если желаюсь, чтобы клеевыя мыла этого сорта были похожи
по внешнему виду и такъ-же тверды, какъ ядровое мыло, для этого
берутъ соответствующее жиры и масла. Внешжй видъ и твердость
клеевыхъ мылъ находится въ зависимости отъ тЪхъ жировъ и маслъ,
изъ которыхъ они будетъ сварены. А также твердость эта находится
въ зависимости и отъ количества и качества тЪхъ матер)аловъ,
которые въ него подбавляютъ для увеличетя вывара.Нлеевое мыло изъ кокосоваго масла и сала.Если желаюсь получить ровное, гладкое, белое или окрашенное
мыло, которое можетъ быть также и мраморнымъ, съ вываромъ до
275°!о, въ такомъ случае для приготовлешя его самое лучшее нужно
взять:10 пуд. кокосоваго масла.5 & сала.В. П. БлаговЪщенсый. Мьмовареше. 36
- 562 —7'/, пуд. Ъдкаго натроваго шелока крЪпостью въ 36°Б.6 ж растворимаго стекла (силиката) смЪшаннаго съ
4'/„ ж Ъдкаго щелока крЪпостью въ 12°Б.'/ж № поваренной соли, растворенной въ2 ж воды.6 & . Ъдкаго щелока въ 5°Б.Самое-же мыло приготовляется очень просто. ВначалЪ кокосовое
масло и сало кладутъ въ мыловаренный котелъ, гдЪ и нагрЪваютъ
йхъ до 70"Р. (87'^ Ц.) Къ нагрЪтымъ до этой температуры жирамъ
прибавляютъ 6 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 5°Б., къ которому
до этого было прибавлено 4 пуда болЪе крЪпкаго Ъдкаго щелока, а
именно—въ 36°Б. Какъ только вся масса соединится, то исподволь,
по частямъ, прибавляютъ, при постоянномъ помЪшиванж, къ мыльной
массЪ въ котлЪ остальные 3'/^ пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ
36°Б.Когда и этотъ щелокъ соединится съ жирами, то мыло, нагрЪ-
тое до 70—75"Р., начинаетъ все болЪе и болЪе сгущаться. Какъ
только въ котлЪ получится густая мыльная масса, къ ней подбавляютъ
'/з пуд. поваренной соли, растворенной въ 2 пуд. воды. Если и послЪ
этого мыло остается густымъ, это не бЪда. Это только указываетъ,
что щелокъ хорошо и вполнЪ соединился съ жирами. Только въ та¬
комъ случаЪ нужно слЪдить, чтобы мыло сильно не остыло, а оста-
валось-бы горячимъ и его слЪдуетъ мЪшать до тЪхъ поръ, пока
сгустки совершенно не разойдутся. Какъ только послЪ хорошаго мЪ-
шамя въ котлЪ получится однообразная, болЪе или менЪе жидкая,
нЪсколько тягучая масса, къ этой массЪ подбавляютъ 6 пуд. раство¬
римаго стекла, смЪшаннаго съ 4'/^ пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью
въ 12°Б.ПослЪ .чего мыло вновь хорошо мЪшаютъ, затЪмъ укрываютъ
хорошо котелъ и оставляютъ на нЪкоторое время мыльную массу
въ покоЪ. Изъ котла берутъ немного свареннаго мыла для пробы и
смотрятъ, когда проба остынетъ, достаточно-ли твердо сваренное
мыло или нЪтъ. Разъ мыло не достаточно твердо, въ такомъ случаЪ,
если такое мыло варится лЪтомъ, къ нему подбавляютъ еще Ъдкаго
щелока и хорошо все мЪшаютъ. Если-же мыло варится зимой, тогда
берутъ фунтовъ 5—6 поваренной соли, растворяютъ въ небольшомъ
количествЪ воды и подбавляютъ къ мылу. Въ случаЪ-же, если послЪ
прибавки къ такому мылу соляного раствора, или Ъдкаго щелока, оно
тЪмъ не менЪе получается въ пробЪ не особенно твердымъ, то на
это не слЪдуетъ обращать сильнаго вниман!я. По застыважи этого
мыла въ формЪ, оно получается очень хорошимъ, а раство¬
римое стекло не особенно позволяетъ мылу засыхать. ПослЪ неболь-
— 563 —того навыка можно легко, скоро и хорошо сварить болЪе и
менЪе твердымъ это мыло.При изготовлен^ этого-же мыла вмЪсто 6 пуд. растворимаго стекла
для его наполнежя можно взять его лишь 3 пуда, авмЪстоостал!
ныхъ 3 пуд. можно взять 3 пуда талька.Не смотря на такую замену растворимаго стекла талькомъ, ко
личество Ъдкаго щелока и растворъ поваренной соли должны остаться
тЪ-же самые, какъ и прежде. Только самый процессъ варки мыла при
такомъ наполнена его нисколько изменится Когда кокосовое масло
и сало разойдутся въ котлЪ и температура этой массы подымется до
70° Р., къ этой массЪ прибавляютъ 3 пуд. талька и хорошо размЪ-
шиваютъ его по всей массТз. ПослЪ этого массу омыляютъ и подбав¬
ляютъ къ ней все, что для этого нужно, въ томъ-же количеств^ и
порядкЪ, какъ объ этомъ нами сказано выше.При приготовлен'и этого-же самаго мыла можно часть, а то и
все кокосовое масло заменить пальмоядернымъ масломъ. Если только
часть, а не все кокосовое масло заменяется пальмоядернымъ, такъ,
напр., если берутъ 6 пуд. кокосоваго и 4 пуд. пальмоядернаго маслъ
и 5 пуд. сала, въ такомъ случаЪ какъ количество Ъдкаго щелока,
такъ и количество раствора поваренной соли остается то же
самое, что употреблялось и при вываркЪ мыла изъ одного кокосоваго
масла.Въ томъ-же случай, когда большая половина кокосоваго масла
заменяется пальмоядернымъ масломъ, Ъдюй щелокъ берется уже слабее
на 1° или 1'/," Б., чЪмъ при работЪ съоднимъ кокосовымъ масломъ.
Если-же все количество кокосоваго масла заменяется пальмоядернымъ,
въ такомъ случай самое лучшее—сала нужно брать для варки этого
мыла нисколько меньше, чЪмъ его бралось при вываркЪ такого мыда
съ кокосовымъ масломъ. Вотъ почему въ такомъ случай *и берутъ,
напр., 11 пуд. пальмоядернаго масла и 4 пуд. сала вместо 10 пуд. ко¬
косоваго масла и 5 пуд. сала. Ъдюй-же натровый щелокъ въ такомъ
случай берутъ уже не въ 36° Б., а лишь 35° Б. т. е. на 1° Б. менЪе.
То-же самое можно сделать и съ саломъ. При варкЪ такого мыла
сало можно легко заменить, въ случай нужды, не очищеннымъ или
обЪленнымъ пальмовымъ, масломъ. Если же при изготовленж этого
мыла 'вместо сала берутъ остатки въ бочкахъ отъ разныхъ маслъ,
\ или хлопчатобумажное, или масло земляныхъ орЪховъ, то хотя мыло
и получается не такъ твердо, какъ при вываркЪ его изъ чистаго сала,
т*Ьмъ не менЪе и такое мыло будетъ не дурно.36
— 564 —2. Нлеевое мыло изъ кокосоваго и пальмоваго маслъ съ 20°/о гартуса-Въ высшей степени хорошее клеевое мыло подъ назважемъ
жжелтое* или «смоляное^ получается при прибавлежи къ мылу нЪ¬
сколько канифоли. Мыла этого изъ 100 пуд. жира или масла выва¬
ривается до 275°/,. Прежде чЪмъ варить такое мыло, въ началЪ при¬
готовляютъ слЪдуюийя вещества и въ слЪдующемъ количествЪ:9 пуд. кокосоваго масла1 ж необЪленнаго пальмоваго масла.2 ж темной смолы.6 ^ Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36° Б. смЪшива-
ютъ съ4 ж Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 3° Б.4 ж растворимаго стекла (силиката) смЪшиваются съ1 ^ Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 30° Б.8 фн. поваренной соли, растворенной въ 1 пуд. воды.ВначалЪ масла и канифоль кладутъ въ котелъ, гдЪ все это рас¬
пускаюсь на медленномъ огнЪ. Какъ только вся масса разойдется^
къ ней подбавляютъ исподволь, по частямъ, 6 пуд. Ъдкаго щелока
крЪпостью въ 36° Б., предварительно смЪшаннаго вмЪстЪ съ 4 пуд.
Ъдкаго щелока крЪпостью въ 3° Б. Какъ только щелокъ хорошо ю
вполнЪ соединится съ маслами и канифолью, тогда къ мыльной
массЪ въ котлЪ подбавляютъ 8 фн. поваренной соли, растворенной,
въ 1 пуд. воды, а вслЪдъ за этимъ къ массЪ подбавляютъ и 4 пуд. сили¬
ката, смЪшаннаго съ 1 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 30" Б.При этомъ мыло не допускаютъ до кипЪжя, а поддерживаюсь въ.
немъ лишь температуру въ 70° Р. Когда всЪ положенныя въ котелъ.
вещества будутъ хорошо перемЬшаны между собою и соединятся
въ однородную массу, тогда берутъ изъ мыльной массы нЪсколько
на пробу и разсматриваютъ достаточно-ли мыло при застыважи
твердо. Если видятъ. что оно при своемъ застыважи получается не
особенно твердымъ, въ такомъ случаЪ къ нему подбавляютъ нЪ¬
сколько Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36° Б. ПослЪ чего нЪсколько
подогрЪваютъ всю массу, чтобы все въ ней хорошо соединилось
между собою. Но съ прибавкой крЪпкаго Ъдкаго щелока нужно
быть осторожнЪе. Разъ будетъ прибавлено его къ мылу слишкомъ ^
много, мыло получается при своемъ застыважи сильно пятнистымъ
и такое мыло публика бракуетъ.Къ такимъ сортамъ мыла можно причислить и всЪ тЪ клее-
выя мыла, вываръ у которыхъ не превышаетъ 250°/„. ВсЪ мыла съ
такимъ вываромъ получаются въ большиствЬ случаевъ гладкими.
— 565 —При выварЪ такихъ мылъ главное вниман)е обращается на пол\
такого мыла ровнымъ по цвЪту и твердымъ. При этомъ глан:-
вниман)е нужно обращать на то, каюе жиры берутся для при;
товлежя такого мыла. Можно, напр., изъ костяного жира вывари г
очень твердое ядровое мыло, если взять при этомъ много соли и
хорошо выпарить такое мыло. Если же пожелаютъ вываръ такоп
ядроваго мыла увеличить, въ такомъ случай можно легко довести
вываръ такого мыла до 170 —180°/о. Если-же такое мыло будутъ
наполнять дальше для получежя большого вывара, то получится
уже очень мягкое мыло, такъ какъ костяной жиръ не обладаетъ
свойствомъ давать твердыхъ мылъ при сильномъ наполнена. Сильно
маполненныя мыла лучше всего приготовлять изъ сала и пальмоваго
масла. При чемъ мыла изъ этихъ жировыхъ веществъ можно сво¬
бодно наполнить отъ 10 до 20"/, канифолью. КромЪ того, сильно
маполненныя мыла съ выгодою можно варить изъ зеленаго оливко-
ваго масла, такъ-какъ таюя мыла можно въ высшей степени сильно
наполнять. Такимъ образомъ изъ этихъ трехъ жировъ и маслъ и
тиожно варить клеевое мыло съ хорошимъ наполнетемъ. 'ВначалЪ
приготовляется, какъ и обыкновенно, ядро.Къ этому ядру подбавляютъ уже углекислаго щелока и растворъ
поваренной соли. Вначале къ мылу подбавляется нагретый до 60—70° Р.
Ъдк)й щелокъ крепостью въ 10 — 12° Б. Какъ только щелокъ этотъ
хорошо смешается съ мыльною массою и все вмЪстЪ нисколько про-
кипятится, тогда къ полученному клею подбавляютъ растворъ пова¬
ренной соли, отчего мыло дЪлается крепче, да и вываръ его полу¬
чается больше. Нисколько иначе нужно поступать въ томъ случаЪ,
когда хотятъ наполнить мыло или силикатомъ, или талькомъ, какъ
каждымъ изъ нихъ въ отдельности, такъ и обоими ими вмЪст'Ь. Въ
такомъ случаЪ стараются сварить мыло такое, въ которомъ-бы не
было ни излишняго щелока, ни излишняго жира. Таюя мыла назы¬
ваются нейтральными. Для получения такого мыла, когда его сварятъ,
смотрятъ, щелочно оно или нЪтъ. Если оно щелочно, въ такомъ
случаЪ его шлифуютъ, чтобы излишняя щелочь отошла-бы отъ него
на низъ котла въ маточный разсолъ. Къ приготовленному такимъ
способомъ мылу можно уже смЪло подмешать растворимаго стекла
крепостью въ35° Б. Если послЪ такой прибавки мыло получится слиш¬
комъ твердымъ, тогда къ нему можно прибавить нисколько горячей
воды. Въ томъ-же случай, когда по прибавка къ мылу растворимаго
стекла, оно приметъ видъ сильно отсоленнаго мыла, то причину этому
нужно искать въ самомъ приготовленномъ мылЪ, т. е. только что
-сваренное мыло содержитъ въ себЪ слишкомъ много чего-нибудь: или
жоды, или соли, или -Ьдкаго щелока. А правда, это можетъ зависать
- 566 —также и отъ прибавленнаго къ мылу растворимаго стекла. Очень-
трудно бываетъ даже для самаго чрактическаго мыловара правильно
рЪшить, какая изъ этихъ причинъ такъ вредно отзывается на мылЪ
и оно получается такимъ плохимъ. Известно, что если данное рас¬
творимое стекло содержитъ въ себЪ много кремневой кислоты, такое
стекло при прибавлежи его къ ядровому мылу дЪлаетъ это мыло даже
при 290°/. вывара очень тягучимъ и твердымъ, такъ что такое мыло
смЪло можно наполнять далЪе до 340°,'. вывара. Наоборотъ, если
взять слабый, бЪдный на кремжевую кислоту силикатъ и его подба¬
вить къ мылу, то даже при 200°^ вывара, такое растворимое стекла
уже отсолитъ мыло.То, что вь ядровомъ мылЪ считается недостаткомъ, это въ мылЬ,
сваренномъ изъ сала съ кокосовымъ или пальмоядернымъ масломъ^
считается хорошимъ. Мыло, содержащее въ себЪ до 50°/. кокосоваго
масла, никогда не наполняется однимъ чистымъ, крЪпкимъ раствори¬
мымъ стекломъ. ВмТзстЪ съ растворимымъ стекломъ къ такому мылу
подбавляютъ также растворъ поваренной соли, соды или Ъдкаго ще¬
лока. Каждое мыло, наполненное растворимымъ стекломъ и содер¬
жащее кромЪ того поваренную соль или Ъдюй щелокъ, какъ только
начинаетъ сохнуть, становится шероховатымъ и очень твердымъ. Чтобы
устранить этотъ недостатокъ въ такомъ мылЪ, къ нему подбавляютъ
или волы или слабый растворъ растворимаго стекла.3. Обершальсное клеевое мыло, приготовляемое прямымъ способомъ.Подъ назважемъ жОбершальское мыло* известно блестящее бЪ-
лоемыло. Приготовляется оно по большей части изъ 2/3пальмоядернаго
или кокосоваго масла и сала и наливается или углекислыми ще¬
лочами или растворимымъ стекломъ. Лучине сорта его приготовляются
изъ г ., частей сала и '/я части кокосоваго масла. При этомъ такого
мыла можно изъ 100 пуд. жира и масла получить отъ 200до 220 пуд;
болЪе-же низкихъ сортовъ можно получить до 300 пуд. По изгото-
влежи этого мыла, его сливаютъ въ низеньюе ящички, а верхняя по¬
верхность у него бываетъ изборождена въ разныхь направлежяхъ
палочкой въ видЪ причудливыхъ завитушекъ на подоб)е цвЪтовъ.Въ то время, какъ только что сваренное ядровое мыло содер¬
житъ въ себЪ отъ 60 до 65°/, жира, а когда такое мыло высохнетъ>
то количество жира въ немъ достигаетъ даже до 74°/,. Что-же ка¬
сается только что свареннаго Обершальскаго мыла, то оно содержите
в-ь себЪ жиръ отъ 48 и до 50"/„. Когда-же оно совершенно вы^
сохнетъ, то и въ такомъ случаЪ въ немъ жира содержится всего лишь.
— 567 —55о/„. Такимъ образомъ Обершальское мыло очень выгодно для
варовъ и они, нужно признаться, очень охотно варятъ этотъ со,
мыла. Если при приготовленш этого мылаберутъ болЪе пальмоядерн;
или кокосоваго масла нежели сала, въ такомъ случаЪ это мыло чр:
готовляется прямымъ способомъ. Прямымъ способомъ, благодаря удобс ги
его, оно варится чаще, чЪмъ косвеннымъ. Прямымъ способомъ это мыл-
приготовляется очень просто ВначалЪ отвЪшиваютъ и приготовляют!10 пуд. пальмоядернаго масла5 * сала8 * Ъдкаго щелока крЪпостью въ 35° Б.10 * раствора поташа крЪпостью въ25о Б.5 * раствора поваренной соли крЪпостью въ 20° Б.ВначалЪ осматриваюсь мыловаренный котелъ, достаточно-ли
чистъ онъ. Если онъ не особенно чистъ.его тщательно чистятъ, чтобы
въ немъ не оставалось никакихъ нечистотъ. ПослЪ этого въ другомъ
котлЪ расплавляютъ пальмоядерное масло и сало и процЪживаюсь ихъ
черезъ волосяное сито въ тотъ котелъ, гдЪ предполагаюсь варить это
мыло. То-же самое потомъ дЪлаютъ и съ Ъдкими щелоками и раство¬
ромъ соли, т. е. и ихъ, прежде чЪмъ подливать къ варившемуся въ
котлЪ мылу, предварительно процЪживаюсь черезъ сито. Благодаря
такому предварительному процЪживажю, всЪ матер!алы поступаютъ въ
котелъ совершенно чистыми, поэтому и мыло, сваренное изъ такихъ
чистыхъ матер<аловъ, получается очень бЪлымъ. Если-же при варкЪ
этого мыла не процЪживать матер!алы, то оно не получится бЪлымъ,
такъ какъ нечистоты въ немъ, благодаря его густотЪ, не осадятся на
дно формы, а будутъ распредЪлены по всему мылу. Когда масло и сало
будетъ внесено въ котелъ, къ нимъ туда подбавляютъ 8 пуд. Ъдкаго
щелока крЪпостью въ 35° Б., смЪшавши его предварительна съ 1 пуд.
воды, а послЪ щелока въ котелъ льютъ 3 пуд. раствора поташа въ
25° Б. Все это хорошо перемЪшиваютъ, масло и сало омыляютъ, при
чемъ стараются во все это время въ мыльной массЪ поддерживать тем¬
пературы до 75° Р. Какъ только убЪдятся, что Ъдк!Й щелокъ вполнЪ
соединился съ жирами и маслами, къ массЪ подливаютъ исподволь, по
частямъ, а не все сразу, 5 пуд. раствора поваренной соли крЪпостью
въ 29° Б. Какъ только и это все будетъ хорошо перемЪшано и соеди¬
нится съ мыльною массою, тогда къ ней подбавляютъ остальные 7 пуд.
раствора поташа крЪпостью въ 25" Б. ПослЪ этого оставляютъ мыло
на часъ въ покоЪ, предварительно укрывши хорошо котелъ съ мыломъ.
По прошествш часа котелъ открываюсь и мыло хорошо мЪшаютъ,
а затЪмъ изъ него берутъ нЪсколько для пробы. Если мыло сварилось
хорошо, то взятая проба, при своемъ остыважи, должна быть тверда,
не должна салиться и мазаться. Если-жё мыло салиться, въ такомъ
— 568 —случай оно еще не вполне готово. Если мыло варится лЪтомъ, къ
нему прибавляютъ тогда нисколько Едкаго щелока и немного раствора
поваренной соли. Если-же оно варится зимою, въ это время къ нему
подбавляютъ одинъ лишь растворъ поваренной соли, а Ъдкаго щелока
уже не подбавляютъ, такъ какъ отъ его прибавки къ мылу зимою,
оно можетъ покрываться налетомъ. По прибивкИ какъ Едкаго щелока
съ поваренной солью лЪтомъ, такъ и по прибавка одного раствора
поваренной соли зимою, въ обоихъ этихъ случаяхъ мыло должно послЪ
этихъ прибавокъ нисколько нагревать.Въ томъ-же случай, когда взятая изъ котла проба по своемъ
остыванж окажется твердою, тогда укрываютъ мыло въ котлЪ вновь
хорошо, а подъ котломъ оставляютъ горЪть одно или два неболь-
шихъ палешка, отчего пЪна мало по малу собирается на верху. По
прошеств)и нЪкотораго времени котелъ открываюсь, съ верху сни¬
маюсь съ него пенистую корку, а чистое прозрачное мыло подъ ней
сливаютъ въ низеньюе формовочные, сделанные изъ жести, ящики.
Когда нальюсь ящикъ, то поверхъ мыла палочкой проводятъ въ раз-
ныхъ направлетяхъ бороздки на подоб)е цвЪтовъ. Посл'Ь этого, не
закрывая ящиковъ съ мыломъ, даютъ ему въ нихъ остыть. По про-
шеств)и 8 часовъ можно его изъ ящиковъ уже вынуть и разрЪзывать
на бруски. Брускамъ этимъ даютъ нисколько подсохнуть на воздухЪ,
отчего мыло получается еще бЪл'Ье, а затТэМъ его клеймятъ и скла¬
дываютъ въ ящики для продажи.4. Обершальсное клеевое мыло, приготовляемое косвеннымъ способомъ.Для приготовлетя этого мыла вначалЪ отвешиваюсь и заготов-
ляютъ:10пуд.сала омыляются24№Ъдкаго щелока крепостью въ 13° Б. до ядра, и въ этовремя20№пальмоядернаго или кокосоваго масла омыляются13'^№Ъдкаго щелока крепостью въ 35" Б, и къ клею под¬бавляютъ6№растворимаго стекла,6жводы ижповаренной соли.Самый-же процессъ варки этого мыла происходить слЪдующимъ
образомъ. ВначалЪ изъ сала со щелокомъ въ 13" Б. получаютъ
ядро. Какъ только оно получится, его перечерпываютъ изъ котла въ
другую посудину, а въ этотъ котелъ тутъ же подбавляютъ 13*/^ пуд.
— 569 —"Ьдкаго щелока крепостью въ 35" Б. и растворъ % пуд. поварен, <
-соли въ 6 пуд. воды, после чего всю эту массу въ котле подои-
даютъ до 7ч" Р. Какъ только масса нагреется до этой темпера ) )
къ ней подбавляютъ по частямъ б пуд. растворимаго стекла и хори)
размешиваюсь его по всей массе. Затемъ къ массе подбавляют ь
приготовленное уже изъ сала еще горячее ядровое мыло и размЬшн
ваютъ его по всей массб. Размешавши по всей массе въ котлЬ э <
ядро, въ котелъ подбавляютъ при безпрерывномъ помешиважи 20 чу,
расплавленнаго пальмоядернаго или кокосоваго масла. При этомъ тем
пературу въ котле стараются все время держать не ниже 70—75" Р.
При такой температуре все скоро и хорошо соединяется и получается
довольно густое, безъ всякой пены, мыло. После этого котелъ не
докрываюсь, а продолжаюсь медленно мешать мыло въ котле и бе¬
рутъ изъ него нисколько на пробу. Если проба застынетъ въ твер¬
дую, не солящуюся и не мазащуюся массу, въ такомъ случае мыло
считается готовымъ. Если-же проба будетъ мазаться и мягка, то къ
такому мылу прибавляютъ несколько едкаго щелока. Но можетъ
легко случиться, что при изготовлена этого мыла изъ него много
испарится воды, въ таксмъ случае мыло получается хрупкимъ и шеро-
ховатомъ. Чтобы исправить такое мыло, къ нему подбавляютъ не¬
сколько горячей воды, въ которой растворяютъ немного поваренной
соли. Мыла эти при выварке ихъ до 250%, не редко имеюсь видъ
не клеевыхъ мылъ, но видъ полуядровыхъ. Происходить это у нихъ
тогда, когда при наполнена ихъ было взято растворимаго стекла
или талька более, чемъ-бы то следовало. Но беды въ этомъ мало,
такъ какъ такое мыло въ деле не уступаетъ очень хорошему ядро¬
вому мылу.М. Клеевыя мыла съ вываромъ отъ 300 до 350°/о.1. Клеевое мыло изъ пальмоядернаго или кокосоваго масла съ вываромъотъ 300 до 350"/..Мыла съ такимъ вываромъ очень распространены. Приготовля¬
ются-они много легче, чЪмъ предыдущая группа мылъ съ вываромъ
Обершальскаго мыла отъ 250 до 275"/(,. Мыла этого сорта можно при¬
готовить или совершенно гладкими белыми, или можно окрасить въ
какой-нибудь цветъ. Не-редко нЪкоторыя изъ этихъ мылъ приготов¬
ляюсь и мраморными. Такое мраморное мыло известно за границей
подъ назважемъ ж Эшвегерское мыло ЧЬ, или пэдъ англЩскимъ на¬
зважемъ зтоМ1ей зоарж.
— 570 —Теперь познакомимся съ приготовлежемъ нЪкоторыхъ мылъ
этого сорта. Приготовляются они очень просто. Берутъ, предположимъ,
10 пуд. пальмоядернаго или кокосоваго масла,6 в Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36° Б..10 * раствора поташа крЪпостью въ 25° Б.,6 в раствора поваренной соли крЪпостью въ 20° Б.Итого всЪхъ матер)аловъ при приготовлежи этого мыла берется:
32 пуд., т. е. изъ 10 пуд. масла получается 32 пуд. мыла. Самый;
процессъ приготовлежя этого мыла, какъ мы уже сказали, очень
простъ. Кладутъ въ котелъ 10 пуд. масла, нагрЪваютъ его до 70" Р.
и при безпрерывномъ помЪшиважи его, къ нему подливаютъ 6 пуд.
Ъдкаго щелока. Когда этотъ щелокъ соединится съ масломъ, подбав¬
ляюсь къ массЪ въ котлЪ растворъ поташа. Его хорошо размЪши-
ваютъ по всей массЪ, послЪ чего подбавляютъ сюда-же растворъ по¬
варенной соли. Все хорошо смЪшиваютъ. Мыло считается готовыми
и его сливаютъ въ формы.При приготовлежи этого мыла вмЪсто 10 частей пальмоядернаго
или кокосоваго масла можно взять какого-нибудь изъ нихъ нЪсколько
менЪе, а остальное количество до 10 пуд. можно замЪнить саломъ-
или другимъ какимъ-нибудь твердымъ жиромъ.Если при изготовлежи этого мыла находятъ выгоднымъ для себя
часть кокосоваго масла замЪнить саломъ или пальмовымъ масломъ,
въ такомъ случаЪ сала или пальмоваго масла можно взять половину
всего количества масла изъ котораго варится мыло. Такъ. напр, въ
нашемъ примЪрЪ можно взять 5 пуд. пальмоядернаго или кокосоваго
масла и 5 пуд. сала или пальмоваго масла. Если-же желаюсь замЪ¬
нить часть кокосоваго или пальмоядернаго масла болЪе мягкими жи¬
рами или маслами чЪмъ сало или пальмовое масло, тогда кокосоваго
или пальмоядернаго масла берется 7 пуд., мягкаго жира или масла
берется всего лишь 3 пуд.; если-же берется совершенно жидкое масло,
въ такомъ случаЪ кокосоваго масла берется 8 пуд., а масла уже
только 2 пуд.При замЪнЪ части кокосоваго или пальмоядернаго масла при
изготовлежи этого мыла какимъ-нибудь другимъ жиромъ или масломъ,
остальныя вещества берутся въ томъ-же количествЪ и той-же крЪ-
пости, какъ и при вываркЪ мыла, что нами указано выше, изъ одного
кокосоваго или пальмоядернаго масла. Только, правда, Ъдюй щелокъ
берется на 1° или 1'/,°Б. слабЪе 36° Б.
— 571 —2. Клеевое ныло изъ коносоваго наела, наполненное талькомъ.Хорошее клеевое мыло можно приготовить изъ кокосоваго масла,
наполнивши его или талькомъ, или растворимымъ стекломъ (силика-
томъ, вассергляссомъ). Если желаютъ приготовить мыло, наполненное
однимъ талькомъ, въ такомъ случае берутъ:10 пуд. кокосоваго масла,5 * талька,6 ^ едкаго щелока крепостью въ 36" В.,8 ж раствора паташа крепостью въ 25* Б.,5 ж раствора поваренной соли крепостью въ 20" Б.Кокосовое мыло наполняется талькомъ очень просто. Вначале
нагреваютъ въ котле кокосовое масло до 70° Р. Какъ только масло*
нагреется до этой температуры, къ нему подбавляютъ талькъ и хо¬
рошо его смешиваютъ съ масломъ.МслТ-дъ за этимъ къ этой массе
въ котле подбавляютъ уже 6 пуд. едкаго щелока крепостью въ
36" Б. Когда щелокъ соединится съ масломъ въ однородную массу, къ-
ней подбавляютъ растворъ поташа. Подбавивши' къ маслу 8 пуд. по¬
таша, все хорошо мешаютъ и даютъ соединиться съ мыльною массою.
Заметивши, что все хорошо и вполне соединилось, тогда въ котелъ
къ мыльной массе подбавляютъ уже 5 пуд. раствора поваренной соли
крепостью въ 20" Б, Перемешавши все это хорошо въ котле, даютъ
мылу устояться, а затемъ сливаютъ его въ формы.3. Нлееме мыло изъ кокосоваго масла, наполненное талькомъ и растворимымъ
стекломъ.Еще лучше предъидущаго получается мыло при наполнена его
талькомъ и растворимымъ стекломъ. При изготовлена такого мыла,
берутъ: ^10 пуд. кокосоваго масла,5 * талька,6 ^ едкаго щелока крепостью въ 36" Б.,4 * растворимаго стекла, къ которому примешиваюсь1 ^ едкаго щелока крепостью въ 36° Б.,12 фун. поваренной соли растворяютъ въ1 пуд. воды,5 ж едкаго щелока крепостью въ 3" Б.И въ данномъ случае для получетя изъ этой смеси мыла вначале
нагреваюсь кокосовое масло до 70" Р. икъ нему примешиваюсь талькъ.
— 572 —Жакъ только подмЪшаютъ къ маслу талькъ, смотрятъ, чтобы тем¬
пература смеси была не ниже 70° Р. Тогда только къ массе въ котле
подбавляюсь 6 пуд. едкаго щелока крепостью въ 36" Б., къ которому
передъ этимъ было прибавлено 5 пуд. едкаго щелока крепостью въ
3" Б. Какъ только прибавленный едюй щелокъ, при постоянномъ по-
мЪшиван1и, хорошо соединится съ масломъ, тогда къ массе подбав¬
ляютъ растворъ поваренной соли и хорошо размешиваюсь его по
всей массе. И только уже после этого къ мыльной массе въ котле
подбавляютъ 4 пуд. растворимаго стекла, смЪшаннаго съ 1 пуд. едкаго
щелока крепостью въ 36° Б. Смешавши все это хорошо между со-
-бою, берутъ изъ мыла пробу и смотрятъ: взятая отъ мыла проба при
застыважи достаточно тверда или нЪтъ. Если взятая проба при
остыважи получается твердою, въ такомъ случай котелъ съ сварен-
нымъ мыломъ закрываютъ на некоторое время, чтобы дать пене въ
этомъ мыле частью пройдти, частью собраться на верху. По проше-
-ств)и н*Ькотораго времени котелъ открываютъ, собравшуюся на верху
мыла пену снимаютъ, мыло-же хорошо мешаютъ, приподнимая нижн!е
-слои мыла вверхъ, а верхже слои его стараются опустить внизъ. При
такомъ мешажи талькъ равномерно распределяется по всему мылу
и не осЪдаетъ на дно котла. Когда отъ мЪшажя въ котле мыла
температура его понизится до 55° Р., его сливаютъ въ низк)я формы.
Если-же мыло при мешажи долго не остываетъ до 55° Р., въ такомъ
-случаЪ къ нему прибавляютъ обрезки точно такого-же мыла отъ
предъидущей варки и даютъ имъ, размешивая массу, разойтись и
смешаться съ свЪжимъ мыломъ. Отъ прибавки къ мылу обрезковъ,
оно скорее стынетъ и получается лучше.4. Клеевое мыло изъ пальмоядернаго масла, наполненное талькомъ и
растворимымъ сгемомъ. *Этотъ сортъ мыла приготовляется не изъ кокосоваго, а изъ
пальмоядернаго масла. Вначале изъ этого масла вываривается мыло
до ядра, а уже къ готовому ядру подмешиваюсь талькъ и раствори¬
мое стекло. Этотъ сортъ мыла получается нежнее, чемъ предыдущ<й,
сваренный изъ кокосоваго масла. Это происходить отъ того, что при
изготовлежи этого мыла къ растворимому стеклу при его смешиважй
съ мыломъ прибавляютъ едкаго щелока. Для приготовлежя этого мыла
берусь:10 пуд. пальмоядернаго масла, которое омыляютъ10 » едкаго щелока крепостью въ 25° Б.5 » талька
— 573 —3 пуд. растворимаго стекла3 ж раствора поваренной соли крЪпостью въ 5" Б.2 » воды, которую примЪшиваютъ къ растворимому стеклу.Самый-же способъ приготовлежя этого мыла очень не сложенъ.
ВначалЪ нагрЪваютъ въ котлЪ пальмоядерное масло до 70° Р. и къ
нему подбавляютъ исподволь, по частямъ, не всЪ 10 пуд., а лишь 9 пуд.
Ъдкаго щелока крЪпостью въ 25° Б. Пудъ-же или пуда изъ этого
щелока оставляютъ на всяюй случай про запасъ, такъ-какъ часто при
работЪ съ очень хорошимъ, не испорченнымъ Ъдкимъ щелокомъ съ
пудъ его оказывается лишнимъ. Какъ-только Ъдюй щелокъ вполнЪ
соединится съ масломъ, то къ полученному мыльному клею подбав¬
ляютъ 16 фун. поваренной соли, растворенной въ 32 фун. воды и до¬
водить всю массу до температуры ея кипЪжя, т. е. почти до 8р° Р.,
но не кипятятъ.Если отъ прибавлежя раствора поваренной соли клей начнетъ
отдЪляться отъ излишней воды, то цЪль прибавлежя къ мылу пова¬
ренной соли считается достигнутой. Если же въ мцльной массЪ въ.
котлЪ отъ прибавки соли ядронеотдЪлится, тогда къ мыльной массЪ
прибавляется оставш<йся про запасъ пудъ Ъдкаго щелока крЪпостью
въ 25° Б. ПослЪ такой прибавки ядро уже обязательно отдЪляется.
Какъ-только ядро отдЪлится, массЪ даютъ нЪсколько устояться для
окончательнаго отдЪлежя изъ мыла маточнаго разеола. ПослЪ этого
мыльное ядро, если въ котлЪ нЪтъ крана для спуска маточнаго раз¬
еола, счерпываютъ въ чанъ, маточный же разсолъ удаляютъ изъ котла,
а затЪмъ изъ чана складываютъ ядро вновь въ котелъ. Къ этому
ядру подбавляютъ исподволь, по частямъ, 5 пуд. талька. Талькъ под¬
бавляется къ мылу не въ порошкЪ, а для этого его смЪшиваютъ съ3 пуд. подогрЪтаго раствора поваренной соли крЪпостью въ 5° Б.
Эту-то смЪсь талька съ растворомъ соли, нагрЪвши ее до 50—60° Р.,
подбавляютъ въ котелъ къ мыльному ядру. Какъ только эта смЪсь
хорошо соединится съ ядровымъ мыломъ въ котлЪ, то къ ней тоже
не все сразу, а исподволь, по частямъ, подбавляютъ нагрЪтую до 30° Р.
смЪсь 3 пуд. растворимаго стекла въ 2 пуд. воды. Хорошо все пере-
мЪшавши, котелъ прикрываюсь, мыло считается готовымъ и его сли¬
ваюсь въ форму.5. Эшвегерское мыло И).Этотъ сортъ мыла, называющая по анппйски «тоМеб зоар»
тоже клеевое, на немъ видна только нЪкоторая мраморность и не
рЪдко неопытная публика смЪшиваетъ его съ мраморнымъ ядровымъ.
мыломъ.
— 574 —Для приготовлежя его берутъ:
.20 пуд. пальмоядернаго масла.Юкокосоваго масла15№едкаго щелока крепостью въ 36° Б. и къ нему прибавляютъ10Жводы3Ж24 фн. поваренной соли растворяютъ въ7№8 ж воды6Жпоташа1№20 фн. кальцинированной соды, растворенной въ30№воды4 фун.ультрамарина разбалтываются въ32№воды и къ этому прибавляются1пуд.20 фун. растворимаго стекла.Самая-же варка этого мыла очень не сложна.Отвешиваюсь 20 пуд. пальмоядернаго и 10 пуд. кокосоваго масла,
-кладусь ихъ въ котелъ, где и растопляютъ. Къ растопленнымъ мас¬
ламъ прибавляютъ, при безпрерывномъ помЪшиванж, 15 пуд. едкаго
щелока крепостью въ 36" Б., передъ этимъ разбавленнаго 10 пуд.
воды. Отъ прибавки къ масламъ едкаго щелока они соединяются съ
нимъ и получается мыльный клей, при чемъ температура этого клея
въ котле не должна превышать 70" Р. Увидавши, что масса соедини¬
лась и получился клей, тогда прикрываюсь котелъ и оставляютъ клей
опять въ котле при 70° Р. на часъ. По прошествж этого времени
мыло въ котле освобождается отъ пены. Затемъ котелъ съ мыломъ
открываюсь, всю массу вновь хорошо перемешиваюсь. После этого
поддеваюсь мыло на лопатку или ковшъ и медленно льютъ его въ
котелъ, при чемъ смотрятъ, стекаетъ оно съ ковша или лопаты тон¬
кими нитями или нетъ. Если мыло изъ ковша или съ чопатки не
тянется въ виде тонкихъ нитей, а капаетъ туда въ виде капель, это
означаетъ, что въ данномъ мыле мало едкаго щелока. Въ такомъ
случае къ мылу подбавляютъ несколько пудовъ едкаго щелока кре¬
постью въ 30° Б. Все подогреваюсь и хорошо мешаютъ, пока мыло
; не станетъ г) ще* и не будетъ сбегать съ ковша или лопатки въ виде
тонкихъ нитей. Какъ только отъ прибавки едкаго щелока все мыло
въ котле сделается блестящимъ, тогда изъ него отделяюсь 1 пуд.
или 1'/з пуд. въ особую посуду. После этого берутъ 4 фун ультра¬
марина, смешиваюсь его съ 32 фун. холодной воды, хорошо меша¬
ютъ и когда ультрамаринъ (синька) разойдется въ воде, къ этой
смеси подбавляютъ растворимаго стекла. Теперь вновь обращаются къ
мылу въ котле и пробуюсь, готово-ли оно для окраски и наведежя
на немъ мраморности или еще не готово. Для этого къ ранее взя¬
тому изъ котла 1 или 1'/^ пуд. мыла прибавляютъ фун., а то и
— 575 —золотниковъ 55, приготовленной передъ этимъ смЪси ультрамарин.^
раетворимымъ стекломъ. Если мыло было хорошо сварено, въ таки <
случаЪ отъ прибавки къ нему смЪси ультрамарина съ растворимым
стекломъ весь пудъ, а то и 1'/, пуд. окрасится въ ровный ситй цвЪг,
Если получится ровный син!й цвЪтъ, это показываетъ, что приготов
ленное мыло содержись въ себЪ въ достаточномъ количествЪ Ъдкаго
щелока, благодаря чему растворимое стекло изъ такого мыла не мо
жетъ уже выкристаллизоваться.Для получен!я-же мраморности на мылЪ нужно обязательнр,
чтобы растворимое стекло выкристаллизовалось изъ мыльной массм.
Чтобы достичь этого, къ мыльной массЪ, взятой нами для пробр,
прибавляютъ фун., а то и з/, фун. растопленнаго пальмоядернаго
масла и все это примЪшиваютъ къ взятому нами для пробы мылу.
Лальмоядерное масло соединится съ находящейся въ мылЪ свободною
щелочью. Отъ этого смЪсь ультрамарина съ раетворимымъ стекломъ
выдЪлится въ видЪ большихъ пятенъ, благодаря чему по всему мылу
и получится мраморность. Если такое мыло слить въ форму, гдЪ оно
будетъ имЪть не болЪе 56° Р., въ такомъ.случаЪ оно получится въ
<формЪ на столько густымъ, что мраморность въ немъ уже не оса-
дится на дно, но расплывется равномЪрно по всему мылу.Если такая мраморность получится во взятомъ нами для пробы
мылЪ,—это считается, что и во всемъ только что сваренномъ мылЪ,
когда оно будетъ слито въ форму, тоже получится точно такой-же
мраморъ. Для этого только что сваренное мыло оставляютъ на нЪко-
торое время укрытымъ въ котлЪ. При этомъ нужно имЪть въ виду,
что если мыло въ котлЪ вновь сильно нагрЪется, оно становится
жиже, поэтому всЪ вещества, придающ)я мылу мраморность, осадятся
на дно. Чтобы въ такомъ мылЪ воспроизвести снова мраморность,
.его нужно вновь хорошо смЪшать снизу вверхъ. ВсЪ мыла, обладающ]'я
свойствомъ нагрЪваться въ формЪ, плохо поддаются искусственной
мраморности. Въ виду чего самое лучшее—не слЪдуетъ! таюя мыла
укрывать въ формЪ и не нужно также слишкомъ полно наполнять
ими формы. Теперь, послЪ этихъ общихъ замЪчажй, вновь обратимся
къ взятой отъ свареннаго мыла: пробЪ. Если при прибавлена къ пробЪ
смЪси ультрамарина съ раетворимымъ стекломъ, эта смЪсь не разой¬
дется по всему мылу, а тутъ-же выкристаллизуется и застынетъ, это
указываетъ, что данное мыло не достаточно щелочно. Въ такомъ
разЪ или къ данному мылу подбавляютъ нЪсколько Ъдкаго щелока,
пока оно не сдЪлается въ достаточной мЪрЪ щелочнымъ; или, если въ
мылЪ не достаетъ лишь немного Ъдкаго щелока, его подбавляютъ къ
нему вмЪстЪ съ раетворимымъ стекломъ. ЗдЪсь мы считаемъ умЪст-
нымъ упомянуть, что всЪ эти пробы мыла, взятыя изъ котла, нужно,
— 576 —какъ только какая изъ нихъ больше не нужна, тутъ-же выливать
вновь въ котелъ къ сваренному мылу, а не нужно каждую пробу
оставлять чтобы она безполезно застывала.Можетъ случиться, что при прибавлена къ такому мылу краски
и растворимаго стекла, все это не выкристаллизуется на мылЪ въ
видЪ мрамора, а разойдется въ вид'Ь широкихъ полосъ по всему мылу.
Эти полосы при дальн'Ьйшемъ спокойномъ стоян!и мыла расходятся
въ вид'Ь мрамора по всему мылу. Такое мыло считается очень хо-
рошимъ и мыловаръ, съумЪвилй сварить такое мыло, считается зна-
токомъ своего дЬла. Прежде ч-Ьмъ сливать сваренное мыло въ форму,,
нужно обязательно испытать его добротность на пробЪ. И только-
тогда, когда на пробЪ оно окажется хорошимъ, его сливаютъ въ
форму. Сливается это мыло въ форму при 60—63" Р. При чемъ, какъ-
только его сольютъ, его въ формЪ вначалЪ укрываютъ, пока не-
исчезнетъ п&на. Посл'Ь этого къ мылу подбавляютъ и ультрамаринъ
для мрамора и всю мыльную массу въ формЪ перемешиваюсь. Если-
же, какъ мы это видели выше, мыло получится слишкомъ щелоч-
нымъ, къ нему подбавляютъ растопленнаго пальмоядернаго масла.
Однимъ словомъ, все, что было сделано на пробИ, то же самое дИ-
лаютъ съ слитымъ въ форму мыломъ.Если-же застывшее въ формЪ мыло при его разрИзанж окажется
плохимъ, въ такомъ случай его вновь складываютъ въ котелъ. Под¬
бавляютъ затЪмъ къ нему въ котелъ обр-Ьзковъ отъ предъидущаго
мыла, все это вновь распускаютъ и сливаютъ въ форму. Въ заклю-
чен[е мы должны упомянуть здЪсь, что при приготовленж этого мыла
отъ мыловара требуется известная опытность, а главнымъ образомъ—
терпЪте. Не нужно сразу, если получится плохое мыло, отчаиваться.
Нужно сделать предварительно съ терпИжемъ и не торопясь нисколько*
небольшихъ опытовъ и напрактиковавшись на малыхъ количествахъ,.
Можно уже см-Ьло перейти къ варк-Ь такого мыла въ большомъ ко-
личествЪ.6. Клеевое мыло съ прибавкою 20% сиолы.Это мыло обладаетъ прекраснымъ свЪтло-желтымъ цвЪтомъ и
публика его очень любить. Изъ 100 пуд. масла его получается отъ.
330 до 350 пуд.Для его приготовлен)я берутъ:9 пуд. кокосоваго масла.1 № необЪленнаго пальмоваго масла.2 ^ канифоли7 л Ъдкаго щелока крепостью въ 36°Б. разбавляюсь
— 577 —9 пуд. воды4 ж растворимаго стекла смешиваюсь съ1 )> Ъдкаго щелока крепостью въ 36" Б.8 фун. поваренной соли растворяюсь въ 32 фун. воды.9 пуд. кокосоваго и1 пудъ пальмоваго масла кладутъ въ ко гел , .
где на медленномъ огне и растопляютъ йхъ. Къ растопленнымъ ма
сламъ подбавляютъ 2 пуда канифоли въ порошке при безпрерывномъ
помЪшиван)И. Когда вся канифоль разойдется въ маслахъ, къ этой
массе подбавляютъ 7 пуд. едкаго щелока крепостью въ 36" Б., раз¬
бавленнаго 9 пуд.. воды ,и всю массу въ котле поддерживаютъ неко¬
торое время слегка въ кипящемъ состояжн. Къ еще кипящей массе
подбавляютъ 8 фун. поваренной соли, растворенной въ 32 фун. воды
и всю массу вместе съ солянымъ растворомъ кипятятъ съ ,часъ или
часа съ два. По прошествж этого времени къ еще кипящей массе
подбавляютъ 4 пуд. растворимаго стекла, смЪшаннаго съ 1 пуд. Едкаго
щелока крепостью въ 36" Б. Смешавши растворимое (текло хорошо
съ мыльной массой, закрываюсь котелъ и оставляюсь его на часъ
въ покое. По прошеств1и часа открываюсь котелъ, еще разъ хорошо
перемешиваюсь мыльную массу, а потомъ берутъ отъ нея нисколько
мыла для пробы. Если проба взята го изъ котла мыла застынетъ въ
твердую массу, это указываетъ, что мыло готово. Если-же застывшее
мыло будетъ мягко, это означаетъ, что въ данномъ мыле не достаетъ
Ъдкаго .щелока. Въ силу этого къ мылу въ котле подбавляютъ еще
крЪпкаго щелока, отчего оно делается при своемъ остыважи тверже.Хорошо сваренное мыло не должно содержать въ себе ни слиш¬
комъ много едкаго щелока, ни слишкомъ много поваренной соли.
Иначе оно получится мягкимъ и съ крапинами. Если же взятая отъ
этого мыла проба при своемъ застыважи будетъ не особенно тверда,
то лучше всего къ такому мылу не нужно ничего подбавлять, а слить
его, какъ оно есть, въ форму, а когда оно будетъ разрезано на
бруски, то въ брускахъ его и досушиваюсь. При желажи, чтобы
цвЪтъ у этого мыла былъ-бы еще желтее, берутъ не 1 пудъ неочи-
щеннаго пальмоваго масла, а пуда два, отчего цвЪтъ у мыла полу¬
чится желто-оранжевый, который публика такъ любить.7. Клеевое мыло съ 20°/, смолы, наполненное талькомьЭто мыло точно такое-же, какъ и предъидущее. Только вместо
растворимаго стекла для его наполнежя берется талькъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:8 пуд. кокосоваго маслаВ. П. БмговЪшекскй Мыдзварыцв. 37
— 578 —2 пуд. неочищеннаго пальмоваго масла2 9 темной канифоли7 ^ Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36° Б. разбавленнаго8 ^ воды5 ^ талька
12 фун. поваренной соли! растворенной въ1 пуд. 28 фун. воды.ВначалЪ, какъ и при приготовлежи предъидущаго мыла, распу¬
скаюсь въ котлЪ масла и, когда они расплавятся, въ нихъ распу¬
скаюсь канифоль. Къ расплавленной массЪ въ котлЪ подбавляютъ5 пуд. талька, при чемъ его хорошо размЪшиваютъ по всей массЪ.
ПоопЪ этого подливаютъ въ котелъ 7 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью
въ 36°Б, разбавленнаго передъ этимъ 8 пуд. воды. Все это хорошо
мЪшаютъ въ котлЪ. Когда щелокъ хорошо соединится съ маслами и
канифолью, тогда къ мыльной массЪ подбавляютъ 12 фун. поваренной
соли, растворенной въ 1 пуд. 28 фун. воды. При вываркЪ этого мыла
единственная разница отъ предъидущаго мыла состоитъ въ томъ, что
это мыло не кипятятъ какъ то, а лишь поддерживаюсь во все время
его приготовлежи въ немъ температуру въ 70° Р. Какъ только взятая
изъ мыла проба при своемъ застыважи будетъ тверда, тогда мыло
это сливаютъ въ форму, гдЪ его вновь хорошо мЪшаютъ, чтобы
талькъ не осЪлся на дно.8. Нлбевое мыло съ 20°/, смолы, наполненное растворомъ поташа и солью.Этотъ сортъ мыла получается очень нЪжнымъ; для его приго-
товлежя берутъ:7 пуд. кокосоваго масла2 и сала1 ж неочищеннаго пальмоваго масла2 № свЪтлой канифоли7 ж Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36° Б. и разбавленнаго3 и воды8 ж раствора поташа крЪпостью въ 30° Б.4 ж раствора поваренной соли крЪпостью въ 22°Б.
Приготовляется это мыло очень просто. ВначалЪ оба масла исало расплавляются въ особомъ котлЪ. Къ расплавленной массЪ
подбавляютъ постепенно въ порошкЪ канифоль. Когда вся канифоль
расплавится и все смЪшается, температуру въ массЪ доводятъ до
70°Р. Такую температуру тамъ поддерживаюсь во все время, не
доводя массу до кипЪжя. При такой температурЪ расплавленную
— 579 —массу проц1эживаютъ сквозь волосяное сито въ тотъ котелъ, гд Ь о
детъ вариться мыло. Къ процеженной массе подбавляютъ 7 пу..
едкаго щелока крепостью въ 36°Б., разбавленнаго передъ этили3 пуд. воды. Какъ только едюй щелокъ вполне соединится о,
маслами, саломъ и канифолью, тогда исподволь, по частямъ, подба¬
вляютъ къ мыльной массе 4 пуд. раствора поваренной соли въ
22оБ. и 8 пуд. раствора поташа крепостью въ 30°Б.Смешавши все это хорошо, берутъ изъ котла несколько для
;пробы. Взятая проба при своемъ остыважи должна быть довольно
твердою, въ противномъ же случае по разрезыванж такого мыла
«но будетъ слишкомъ мягко. Если-же взятое нами для пробы мыло
при своемъ застыванж будетъ не особенно твердо, тогда къ мыль¬
ной массе въ котле подбавляютъ съ пудъ раствора кристалличе¬
ской соды и нисколько Ъдкаго щелока. При этомъ после каждой
такой подбавки, мыло нагреваютъ и поддерживаютъ въ ^емъ тем¬
пературу въ 70°Р. После этого котелъ оставляютъ открытымъ,
мыло-же постоянно мешаютъ. Какъ только температура въ немъ
опустится до 50—55°Р., его сливаютъ въ железный, а правда, еще
лучше, въ низюя деревянныя формы, где оно и застываетъ.9. Клеевое мыло изъ кокосоваго мюла и шерстяного жира съ 20°^
смолы, коричневаго цвета.При желанж получить мыло более темнаго цвета, берутъ более
темную канифоль и несколько изъ темныхъ жировъ, какъ напр.:7^2 пуд. кокосоваго масла
2'/з ж шерстяного жира2 № темной смолы7 * едкаго щелока крепостью въ 36°Б., разбавленнаго7 ж воды . ^4 № растворимаго стекла, смешаннаго съ1 ж едкаго щелока крепостью въ 36"Б.12 фун. поваренной соли, растворенной въ
28 № воды.Этс? мыло варится точь въ точь, какъ предъидущее. Если же
взятая изъ приготовленнаго мыла проба при своемъ остыванж бу-
.детъ не особенно темнаго цвета, а желательно, чтобы цветъ былъ
темный, въ такомъ случае берутъ 8 фун. пережженнаго сахара,
растворяюсь его въ растворе поташа и подбавляютъ къ мылу,
отчего мыло получится темнаго цвета.37*
— 580 —Вываръ всЪхъ клеевыхъ мылъ этой группы можно догнать не
до 300—350°/о, а до 400 и болЪе процентовъ. Если желаютъ въ.
каждомъ изъ приведенныхъ нами выше клеевыхъ мылъ увеличить,
вываръ, то къ такому мылу подбавляютъ углекислыя щелочи, кри¬
сталлическую соду или растворъ поваренной соли. Причемъ на
каждый пудъ такой примЪси подбавляютъ къ мылу еще 8 фун,
Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36° Б.Но таюя мыла легко покрываются налетомъ, хотя отъ содер¬
жащаяся въ нихъ растворимаго стекла они получаются очень твер¬
дыми.Ш. Млеевыя мыла съ вываромъ отъ 500 до 600°/о.Клеевыя мыла этого сорта приготовляются частью совершенна
гладкими, ровнаго какого-нибудь цвЪта, а отчасти-же мраморными,
Гладюя мыла бываютъ совершенно не подкрашены и имЪютъ цвЪтъ
того жира или масла, изъ которая они приготовлены, но и бываютъ
окрашены вь какой-нибудь цвЪтъ. Что касается мраморности у этихъ
мылъ, то ее можно воспроизвести у нихъ или искусственнымъ обра
зомъ, или она у нихъ бываетъ натуральная. Въ дальнЪйшемъ мы по¬
знакомимся съ приготовлежемъ всЪхъ такихъ мылъ.1. Гладков клеевбе мыло изъ кокосоваго и пальмоядернаго маслъ съ вы¬
варомъ до 5Ь0°/„.Для приготовлежя этого мыла берутъ:8 пуд.пальмоядернаго масла2№кокосоваго6№Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36" Б. и его разбавляютъ*6№воды2'^№поташа и2'/,))кальцинированной соды растворяютъ въ10№воды6№поваренной соли растворяютъ въ10№воды2В*Ьдкаго щелока крЪпостью въ 36° Б. для окончатель-наго омылешя мыла.Самый-же способъ приготовлен<я этого мыла очень простой.
Пальмоядерное и кокосовое масло 10 пуд. кладутъ въ котелъ, гдЪ
ихъ и нагрЪваютъ до 70° Р. Къ растопленнымъ масламъ прибавляютъ-
— 581 -б пуд. едкаго щелока крепостью въ 36" Б., разбавленным ч. !
этимъ 6 пуд. воды. При этомъ главное внимаже обращается и
чтобы масла хорошо и вполне соединились съ ецкимъ щело)..'
Только при полномъ соединена щелока съ маслами можно уи .
полученному мыльному клею прибавить 6 пуд. поваренной соли .
отворенной въ 10 пуд. воды, а затемъ 2'/„ пуд. поташа и 2' ,. ;
кальцинированной соды, растворенной въ 10 пуд. воды. Все это и, г
бавляется къ мылу не вдругъ, а по частямъ и каждый разъ все \
рошб размешивается. По прибавке къ мыльной массе этихъ веществ;
все содержимое въ котле подогреваюсь до кипежя. Въ такомъ ее
стоян]и поддерживаюсь некоторое время всю массу въ котле. Изъ
кипящей массы въ котле берутъ несколько для пробы и капають
мыло на стекло. При этомъ смотрятъ, давши капли вполне застыть,
достаточно оно твердо или нетъ.Если проба мыла окажется твердой, это указываетъ, что мыло
готово. Если-же проба по своемъ застыважи окажется не особенно
твердою, въ такомъ случае мыло еще не готово. Въ такомъ случае
къ нему подбавляютъ по частямъ 2 пуд. едкаго щелока крепостью
въ 36" Б. При этомъ после каждой прибавки такого крепкаго ще¬
лока къ мылу, отъ него вновь каждый разъ берутъ пробу и смотрятъ,
становитится оно тверже или нетъ. Можетъ случиться, что все 2
пуд. этого щелока будутъ прибавлены къ мылу, а оно все-таки не
получится твердымъ. Это можетъ произойти отъ того, что едк)й
щелокъ, прибавляемый къ мылу, содержитъ въ себе часть углекислой
щелочи. Въ такомъ случае прибавляютъ къ мыльной массе въ котле
еще той-же крепости едкаго щелока. Но при этомъ считаютъ, сколько
его было прибавлено сверхъ 2-хъ пудовъ до получежя твердаго мыла
и въ следующМ разъ берутъ кальцинированной соды уже менее на
*/з пуд., а то и более, чемъ ея полагается.Когда мыло получится твердымъ, его,—безпрерывно мешая,—
охлаждаюсь до 60" Р. После чего его сливаютъ въ форму, на часъ
закрываюсь въ ней. Потомъ форму открываютъ и оставляютъ откры¬
той до полнаго остыважя мыла въ н?й. Мыло это можно и окрасить.
Въ красный цветъ его окрашиваюсь болюсомъ., При желанж-же окрасить это мыло въ желтый цветъ, берутъ
вместо 8 пуд. пальмоядернаго масла— 7 пуд., а 1 пуд. его заменяюсь
неочищеннымъ пальмовымъ масломъ и для^жраски такого мыла бе¬
рутъ 1 фун. 15 зол. хромокислаго кали, растворяюсь его въ горячей
воде и подбавляютъ къ мылу, отчего мыло окрашивается въ желтый
цветъ. Въ коричневый цветъ окрашиваютъ пережжейнымъ сахаромъ.
— 582 —2. Млеевое мыло изъ пальмоядернаго и кокосоваго масла наполненное?талькомъ.Для приготовлен<я такого мыла берутъ:8пуд.пальмоядернаго масла2икокосоваго5жталька6жЪдкаго щелока крепостью въ 36" Б., разбавленнаго6Аводы4жпоташа и 12дкристаллической соды ! Растворенныхъ въ10иводы5жповаренной соли, растворенной въ.8жводы2жЪдкаго щелока крепостью въ 36° Б. для окончательнаяомылемя.Это мыло варится точно такъ-же, какъ и предъидущее мыло.
Когда оно бываетъ окончательно уже готово, ему даютъ остыть въ
котлЪ до 60" Р. При такой температур^ его сливаютъ въ форму,
гдЪ его м'Ьшаютъ до тЪхъ поръ, пока оно почти вовсе не остынетъ
и не сгустится. ДЪлаютъ это для того, чтобы талькъ не осЪлся на
дно формы, а былъ-бы распредЪленъ равномерно по всему мылу. Когда
мыло м'Ьшаютъ въ форм^Ь, то при этомъ образуется на верху формы
пЪна. ПЪну эту, какъ только оканчиваютъ мЪшать мыло, снимаютъ-
Въ противномъ-же случаЪ, если ее оставить на верху мыла, то такое
мыло получается съ пятнами. Это мыло можно, по желан!ю, какъ и.
предъидущее, окрасить въ какой угодно цвИтъ.3. Клеевое мыло изъ пальмоядернаго и кокосоваго масла, наполненное
растворимымъ стекломъ (силикатомъ, вассерглясомъ).Для приготовления этого мыла берутъ:8пуд.пальмоядернаго масла2жкокосоваго6ж'Ьдкаго щелока крепостью въ 36" Б., разбавленнаго6*воды5жрастворимаго стекла, смЪшаннаго съ1ж-Ьдкаго щелока крепостью въ 36" Б.2жкристаллической соды и 11ж} растворенныхъ въ
поташа )
— 583 —10 пуд. воды1 у поваренной соли растворенной въ3 и воды3 » Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36* Б. для окончите ь.
омылежя.При вываркЪ этого мыла вначалЪ омыляютъ масла Ъдкимъ
тровымъ щелокомъ, крЪпостью въ 36° Б. и разбавленнаго б
воды. Какъ только въ котлЪ получится хороилй клей, къ нему <н
бавляютъ растворъ поваренной соли и углекислыя щелочи въ вин
кристаллической соды и поташа, растворенныхъ въ водЪ. СмЪшаниь
хорошо всю мыльную массу, къней прибавляютъ растворимаго стекла,
при чемъ и его хорошо размЪшиваютъ по всей массЪ, а затЪмъ отъ
мыльной массы берутъ пробу. Если взятая проба при своемъ засты¬
важи получается не особенно твердою, тогда прибавляютъ къ мылу
въ котлЪ 2 пуд. Ъдкаго щелока въ 36° Б. Если-же и этого окажется
мало, то прибавляютъ Ъдкаго щелока еще, пока мыло не получится
достаточно твердымъ. Давши мылу остыть до 55—60° Р., его сли¬
ваютъ въ форму.4. Клеевое мыло изъ пальмоядернаго и кокосоваго масла, наполненное
талькомъ и раетворимымъ стекломъ.Это мыло хорошо тЪмъ, что оно. разрЪзанное на бруски и пе¬
чатки, мало усыхаетъ въ нихъ. Для его приготовлежя берутъ:8 пуд. пальмоядернаго масла2 * кокосоваго6 & талька7 ж Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36" Б., разбавленнаго7 ж воды^ 6 » растворимаго стекла, смЪшаннаго съ2 ^ Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36° Б. ;2 л кристаллической соды и, . растворенныхъ въ1 и поташа ) г г8 ж воды1 у поваренной соли растворенной въ
5 ж воды2 и Ъдкаго щелока въ 36° Б. для окончательная омылежя.
ВначалЪ въ котлЪ растапливаютъ пальмоядерное и кокосовоемасло. Къ растопленнымъ мынамъ примЪшиваютъ талькъ. Когда все
между собою хорошо смЪшается, температуру въ котлЪ съ этою
смЪсью доводятъ до 70° Р. Къ этой массЪ въ котлЪ прибавляютъ
— 584 —Ъдкаго щелока и хорошо все мЪшаютъ до полнаго соединетя щелока
съ маслами. Какъ только щелокъ хорошо и вполнЪ соединится съ
маслами и получится клей, къ нему подбавляютъ растворъ поварен¬
ной соли, а- засЬмъ—растворъ поташа и соды. Все это хорошо раз¬
мешиваюсь по всей массЬ, а загЬмъ прибавляютъ къ ней раство¬
римое стекло. ПослЪ этого поддерживаютъ въ массЬ температуру въ
70° Р. и окончательно омыляютъ мыло, подбавляя къ нему исподволь,
по частямъ, 2 пуд. Ъдкаго шелока крепостью въ 36° Б. Это мыло по¬
лучается гуще, чЪмъ предъидущее, поэтому его следуетъ и сливать
въ форму болЪе горячимъ', чИмъ сливается предъидущее мыло. Въ
формЪ это мыло все-таки некоторое время хорошо мЪшаютъ, по}<а
оно не станетъ уже застывать. Мыло это можно приготовить и мра-
морнымъ. Для этого часть, предположимъ, въ нашемъ примИрЪ, пу¬
довъ 6 готоваго мыла берутъ изъ котла, кладутъ Въ маленьюй коте-
локъ, подогрЪваютъ его и когда оно станетъ горячимъ, окрашиваютъ
его какою-нибудь краскою, смешанною съ водой или масломъ. Боль-
шую-же часть оставшагося въ котлТз мыла перемЪшиваютъ до тЪхъ
поръ, пока температура въ немъ не понизится до 45° Р., благодаря
чему оно и въ формЪ уже бол^е не нагреется. Какъ только темпе¬
ратура въ немъ дойдетъ до 45° Р., это бИлое мыло сливаютъ въ низ-
к<я въ вершокъ, вершка въ полтора вышиною формы. Наливши, пред¬
положимъ, въ форму на вершокъ мыла, берутъ горячее, только что
окрашенное въ какой-нибудь цвЪтъ изъ маленькаго котелка мыло и
льютъ его тонкой струей на слитое въ форму мыло. ПослЪ чего осто¬
рожно палочкой разводятъ это мыло по всей бЪлой массЪ. ВслЪдъ
за этимъ изъ котла наливаютъ еще бЪлаго мыла въ форму на вер¬
шокъ и опять на этотъ слой льютъ тонкой струей цветного мыла.
Такъ продолжаюсь сливать мыло до наполнетя всей формы. Напол¬
нивши всю форму, ее не закрываюсь, а оставляютъ мыло застывать
въ открытой формЪ. Искусство получежя такимъ способомъ мрамор-
наго мыла достигается практикой и черезъ некоторый рядъ упражне¬
ние можно достигнуть очень не дурныхъ результатовъ. Мыло это
можно сливать въ форму уже почти остывшимъ: отъ этого оно не
будетъ ни въ брускахъ, ни въ печаткахъ крошиться. Если-же такое
мыло по его разрЪзыванж на бруски и печатки легко крошится, то
это происходить не отъ того, что оно было слито въ форму слиш¬
комъ остывшимъ, а оттого, что при его приготовлена было употре¬
блено слишкомъ много Ъдкаго щелока.\
— 585 —5. Нлееаое мыло изь пальмоядернаго масла съ натуральнымъ мц<мороиъ.Для приготовлежи этого мыла берется:10пуд.пальмоядернаго масла7№Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36" Б., смЪшаннаго10йводы3йпоташа и г3Врастворенныхъ въкальцинированной соды )10№воды7№поваренной соли растворенной въ7№воды.Это мыло варится, какъ и предъидущее, только не подбавля¬
ютъ къ нему въ концЪ варки 2 пуда Ъдкаго щелока. Если-же
это мыло получается мягкимъ, въ такомъ случаЪ и къ нему, какъ
ко всЪмъ, какъ мы это видЪли, мыламъ этой группы подбавляютъ
къ концу варки крЪпкаго Ъдкаго щелока. Когда мыло окончательно
сварится, его охлаждаютъ до 60° Р. и только тогда сливаютъ его
въ форму. Къ слитому въ форму мылу прибавляютъ какую-нибудь
краску, смЪшавши ее съ водою. Для получежя сЪро-синяго цвЪта
на мцлЪ берутъ 1'/„ фун. ультрамарина и 40 золотниковъ франк¬
фуртской черни. ОбЪ эти краски смЪшиваютъ съ 20 фун. горячей
воды, а къ этой смЪси подбавляютъ 20 фун. растворимаго стекла
и 20 фун. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 20" Б. Эту
смЪсь равномЪрно распредЪляютъ въ формЪ по всему мылу. ПослЪ
чего мыло охлаждаютъ до 52" Р. и прибавляютъ тогда къ нему
20 фун. растопленнаго пальмоядернаго масла и все хорошо смЪ¬
шиваютъ. Прибавивши все это къ мылу, прикрываюсь хорошо
форму и оставляютъ мыло на часа въ покоЪ. Въ мыльной
массЪ образовываются больиля, широк!я, мраморныя пятна. Если-
же температура мыла въ формЪ подымется на нЪсколько граду-
совъ, въ такомъ случаЪ пятна получатся не такъ хороши и не
такъ велики, да и будетъ ихъ немного. Чтобы избЪжать этого,
мыло въ формЪ, если оно слишкомъ горячее, еще раръ хорошо
перемЪшиваютъ, отчего температура мыла понижается и въ даль-
нЪйшемъ оно уже не нагрЪется.
— 586 —[V. Клеевыя мыла съ вываромъ отъ 800 до 1600°/..Чрезмерно наполненный клеевыя мыла.Хотя уже мыла съ вываромъ изъ 100 пуд. жира или масла 500,.
а то и 600 пуд. можно смело назвать «чрезчуръ наполненными мы¬
лами)). темъ не менЪе въ практике этимъ дело не ограничивается.
Некоторые заводчики, мало заботясь о дальнейшей судьба своей
фирмы, желаютъ только во чтобы-то ни стало нажиться какъ можно
более въ данный моментъ. Поэтому для нихъ приготовить изъ 1 пуд.
жира или масла 5 или 6 пуд. мыла кажется недостаточнымиИмъ желательно выварить изъ 1 пуд. жира или масла 8, 10, а
то и 16 пудовъ мыла. Какое это будетъ мыло — это вопросъ иной,
так[е заводчики этимъ не интересуются, для нихъ важно приготовить
лишь «товаръж. Приготовивъ изъ 1 пуд. жира или масла 12—16 пуд.
мыла, они пускаютъ такое мыло въ продажу по баснословно дешевой
цене. Незнающая толкъ въ мыле публика, падкая на дешевку, поку¬
паешь такое мыло зачастую очень охотно. Скоро, конечно, горькимъ-
опытомъ узнаетъ, что дешевое мыло въ конце концовъ для легко-
вЪрнаго покупателя становится очень дорогимъ. Какъ только такимъ
мыломъ начнутъ стирать белье, то горькимъ опытомъ убедятся, что
купленное дешевое мыло только называется «мыломъж. Въ действи¬
тельности же это ни более, ни менее какъ только поваренная соль,
скрепленная въ однородный более или менее твердый кусокъ коко-
совымъ масломъ. У рукомойника, а еще лучше у корыта съ бельемъ,
это мыло выкажетъ все свои достоинства. Самому даже легкоыерному
вооч)ю докажетъ, что такое мыло при всей своей дешевизне все-таки
въ два, а то и три раза обойдется дороже покупателю, чемъ хорошее
мыло. Большинство публики изъ очевиднаго факта ничему ' пут¬
ному не научится. Купивши такое мыло и увидавши его негодность,
обыкновенно, начинаюсь ругать заводъ и заводчика, выпускающаго
такое мыло. Темъ не менее и во второй разъ опять кидаются на.
дешевку, покупаюсь точно такое-же мыло и опять начинаюсь ру¬
гаться. Но товаръ, между прочимъ, у заводчика, приготовляющаго
такое мыло, все-таки ходко идетъ. Тогда и более солидный заводъ
въ силу конкуренщи начинаетъ вываривать точно таюя мыла, а тамъ,
смотришь и трет)й заводъ сталъ выпускать точно такое-же мыло.А теперь посмотримъ, какъ приготовляются таюя мыла.При изготовлена сильно наливныхъ мылъ первымъ долгомъ нужно
заботиться, чтобы масла и жиры, изъ которыхъ варится такое мыло,
были-бы хорошо и вполне омылены. Только въ такомъ случае таюя
— 587 —мыла могутъ воспринять въ себя сильное наполнеже до 12—16 му;
на 1 пуд. жира или масла. При наполнена такихъ мылъ нужно обн
зательно держаться правила, чтобы изъ наполнителей содержали нч
себЪ 4/^ части углекислыхъ щелочей, остальныхъ, служащихъ дл :
наполнен<я веществъ и Ъдкаго щелока, ВсЪ эти вещества, внесен
ныя въ такое мыло, связываются между собою въ немъ въ болЪе или
менЪе твердую массу клеемъ изъ кокосоваго масла. Къ такимъ мыламъ
для ихъ большаго удешевлежя можно подбавить до 100°/о растворимаго
стекла и 50°{„ талька. Но талька вообще нужно къ нимъ подбавлять
какъ можно менЪе, потому что онъ слишкомъ тяжелъ и легко въ
Такихъ мылахъ осаждается на дно формы.Самымъ лучшимъ наполнителемъ для этихъ мылъ можетъ слу¬
жить маточный разсолъ, оставшейся послЪ варки ядроваго мыла. Ма¬
точный разсолъ содержитъ вЪ себЪ, какъ извЪстно, кромЪ поваренной
соли, также и углекислыя щелочи, поэтому для наполнежя мыла онъ
очень пригоденъ. Чтобы сварить сильно наполненное маточнымъ раз¬
соломъ мыло, вначалЪ готовятъ, какъ обыкновенно, изъ масла хо-
рош)й клей. Какъ только масло соединится хорошо и вполнЪ съ
Ъдкимъ щелокомъ, берутъ маточный разсолъ, устанавливаюсь крЪпость
его въ 16° Б. и подмЪшиваютъ къ мылу. Въ мылЪ-же все это время
поддерживаютъ температуру не ниже 70° Р. Если-же мыло, наполненное,
предположимъ, до 800%, получается мягкимъ, это указываетъ, что
щелока, прибавленные къ такому мылу, содержали въ своемъ составЪ
слишкомъ много поваренной соли, а мало—углекислыхъ щелочей.Въ такомъ случаЪ къ такому мылу подбавляютъ нЪсколько
какой-нибудь углекислой щелочи. Изъ углекислыхъ щелочей самая
лучшая для этой цЪли—это поташъ. Отъ его прибавки къ мылу оно
получается очень не дурнымъ и на ощупъ нЪсколько салящимся. Во-
обще-же нужно принять во внимаже, что всЪ неудачи по пригото-
влежю сильно наполненнаго мыла находятся въ прямой зависимости
отъ недостатка углекислыхъ щелочей въ немъ. Предположимъ, что
къ данному мылу было прибавлено въ достаточномъ количествЪ по¬
варенной соли, но не смотря на это оно все-таки при своемъ осты-
важи получается мягкимъ. Это означаетъ, что въ данномъ мылЪ не
хватаетъ все-таки Ъдкаго щелока. Въ виду этого къ сильно напол-
неннымъ мыламъ всегда прибавляется поваренной соли въ достаточ¬
номъ количествЪ. Если-же не смотря на это, мыло получается все-
таки не особенно твердымъ, въ такомъ случаЪ къ нему подбавляютъ
углекислой щелочи. Окончательно-же отдЪлываютъ сильно наполненный
мыла крЪпкимъ Ъдкимъ щелокомъ. Во время приготовлежя такихъ
мылъ во все время поддерживаютъ въ нихъ температуру кипЪн!я.
— 588 —Во всЬхъ этихъ мылахъ легко воспроизводится мраморность.
Если, предположимъ, при выварке ихъ употреблялись окрашенныя
соли, то въ мыле при его застыважи легко получается мраморъ. По¬
этому, подбавляя къ сваренному мылу различныя краски, можно
искуственно получить мраморное мыло. Только такое мыло никогда
не сл*Ьдуетъ сливать въ форму слишкомъ горячимъ, а вначале нужно
его остудить до 50" Р. и тогда только уже сливать его въ форму.А теперь мы дадимъ рецептъ, какъ приготовляется сильно на¬
полненное мыло. Для этого беругъ:10пуд.кокосоваго масла,10жЕдкаго щелока крепостью въ 36° Б., разбавленнаго,10жводы,10»соли растворенной въ30жводы,5&кальцинированной соды и 1 р^творенныхъ въ5жпоташа, ]20жводы, а далЪе берутъ столько Ъдкаго щелока крепостьювъ 36" Б., сколько его потребуется для полнаго омылежя.Вначале нагрЪваютъ 10 пуд. кокосоваго масла до 70° Р., къ нему
подбавляютъ около 7 пуд. едкаго щелока крепостью въ 36° Б., раз-
бавленнаго 7 пуд. воды, а остальные три пуда этого щелока и 3 пуд.
воды оставляютъ про запасъ.При этомъ всю массу подогрЪваютъ до кипЪжя, отчего Ъдюй
щелокъ вполне соединяется съ масломъ. ЧЪмъ дальше, темъ мыль¬
ная масса въ котле становится все гуще и гуще. При продолжи-
тельномъ кипячежи въ мыльной массе начинаютъ получаться очень
значительное сгустки мыла. Къ этой мыльной массе более не нужно
еще ничего подбавлять, пока окончательно не убедятся, что ко¬
косовое масло, вполне и хорошо соединилось съ едкимъ щелокомъ.
Мри достаточномъ количестве Едкаго щелока знакомъ полнаго со¬
единен^ масла съ этимъ щелокомъ можетъ служить густота мыль¬
ной массы въ котле. Только въ томъ случай мыльная масса въ
котле получится густой, когда соединеже кокосоваго масла съ ед¬
кимъ щелокомъ происходить вполне и правильно. Но можно, правда,
убедиться въ полномъ соединен[и кокосоваго масла съ Едкимъ ще
локомъ еще и такъ, что берутъ изъ приготовленнаго мыла пробу
и раздавливаютъ ее между пальцами. Если Ъдюй щелокъ вполне
соединился съ кокосовымъ масломъ, то взятая на пальце проба раз¬
давливается въ твердую пластинку, а не мажется между пальцами.
Кроме того вполнЪ-ли готово мыло еще узнаютъ и потому, что въ
котле у хорошо сваренного мыла не должно быть более пены. Убе¬
дившись окончательно въ полномъ соединен^ кокосоваго масла съ
— 589 —-Ьдкимъ щелокомъ, усиливаютъ подъ котломъ огонь. При сильном ь
кипЪнж мыльной массы, къ ней подбавляютъ, въ перемежку, раствор ь
поваренной соли и растворъ соды и поташа. При этомъ какъ ра¬
створъ поваренной соли, такъ и растворъ поташа и соды подбан-
ляютъ не все сразу, а некоторую часть ихъ оставляютъ про за-
пасъ. ПослЬ подбавки къ мыльной массЪ въ котлЪ раствора поварен¬
ной соли, поташа и соды, массу кипятятъ. При этомъ котелъ покры¬
ваюсь. По прошествж нЪкотораго времени берутъ изъ кипящей въ
котлЪ массы нисколько мыла для пробы. Если взятая проба при своемъ
застыважи окажется неособенно твердою, тогда къ мыльной массЪ
въ котлЪ подбавляютъ оставшагося 3 пуд. Едкаго щелока крепостью
въ 36° Б. Вм'ЬстЪ съ этимъ Ъдкимъ щелокомъ льютъ въ котелъ и
оставилеся про запасъ 3 пуд. воды. ПослЪ этого, давши массЪ
вскипЪть, вновь берутъ изъ котла пробу и смотрятъ, при своемъ
остыважи получается-ли твердое мыло или еще нЪтъ. Если мыло
получается не твердымъ, то къ нему подбавляютъ еще Ъдкаго ще¬
лока той-же крепости до тЪхъ поръ, пока оно не сделается твер¬
дымъ. Но можетъ случиться, что проба мыла застынетъ въ твердую
массу. Если-же взять изъ этой застывшей мыльной массы немного
его и сдавить между пальцами, то покажутся капли воды. Это ука-
зываетъ на недостатокъ въ приготовленномъ мылЪ углекислыхъ ще¬
лочей. Поэтому къ мыльной массЪ въ котл-Ь вновь подбавляютъ
углекислыхъ щелочей, изъ которыхъ въ особенности въ этомъ слу¬
чай хорошъ растворъ поташа. Если-же хотятъ увеличить еще вываръ-
такого мыла, а также замечаюсь, что въ варившемся мылЪ содер¬
жится много воды, то прибавляютъ къ мыльной массЪ въ котл-Ь
пуда 2'/з, а то и всЬ 3 пуд. поташа въ порошкЪ или кристалли¬
ческой соды. Прибавивши соду или поташъ, ждусь, пока порошокъ
поташа или кристаллической соды не растворятся окончательно въ-
мыльной массЬ. Какъ только они растворятся и смешаются съ мыль¬
ной массой, берутъ вновь изъ котла нисколько мыла для пробы и
смотрятъ, при своемъ застыважи получается ли твердое мыло или
н-Ьтъ. Если оно твердо, то на ощупь солится-ли оно нисколько или
нЪтъ. Ео{и эти признаки будутъ въ мылЪ на лицо, значить, въ
мыл!) углекислыхъ щелочей находится достаточное количество и не
хватаетъ лишь нисколько раствора поваренной соли. Къ такому
мылу подбавляють растворъ поваренной соли. Когда все зто сме¬
шается между собою, то вновь изъ котла берутъ пробу: мыло
взятое для пробы, должно застыть и получиться твердымъ какъ камень.Самое лучшее вместо раствора поваренной соли къ такому
мылу къ концу варки его нужно подбавлять маточнаго разсола,.
оставшагося отъ освЬтлежя ядроваго мыла.
— 588 —Во всЪхъ этихъ мылахъ легко воспроизводится мраморность.
Вели, предположимъ, при вываркЪ ихъ употреблялись окрашенный
соли, то въ мылЪ при его застывали легко получается мраморъ. По¬
этому, подбавляя къ сваренному мылу различныя краски, можно
искуственно получить мраморное мыло. Только такое мыло никогда
не слЪдуетъ сливать въ форму слишкомъ горячимъ, а вначалЪ нужно
€го остудить до 50" Р. и тогда только уже сливать его въ форму.А теперь мы дадимъ рецептъ, какъ приготовляется сильно на¬
полненное мыло. Для этого берутъ:10 пуд. кокосоваго масла,10дЪдкаго щелока крЪпостью въ 36" Б., разбавленнаго,10ыводы,10жсоли растворенной въ30ыводы,5ыкальцинированной соды и 1 растворенныхъ въ5ыпоташа, {20*>воды, а далЪе берутъ столько Ъдкаго щелока крЪпостьювъ 36" Б., сколько его потребуется для полнаго омылежя.ВначалЪ нагрЪваютъ 10 пуд. кокосоваго масла до 70" Р.. къ нему
подбавляютъ около 7 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 36" Б., раз¬
бавленнаго 7 пуд. воды, а остальные три пуда этого щелока и 3 пуд.
воды оставляютъ про запасъ.При этомъ всю массу подогрЪваютъ до кипЪжя, отчего Ъдк!й
щелокъ вполнЪ соединяется съ масломъ. ЧЪмъ дальше, тЪмъ мыль¬
ная масса въ котлЪ становится все гуще и гуще. При продолжи-
тельномъ кипячежи въ мыльной массЪ начинаютъ получаться очень
значительное сгустки мыла. Къ этой мыльной массЪ болЪе не нужно
еще ничего подбавлять, пока окончательно не убЪдятся, что ко¬
косовое масло вполнЪ и хорошо соединилось съ Ъдкимъ щелокомъ.
При достаточномъ количествЪ Ъдкаго щелока знакомъ полнаго со¬
единен^ масла съ этимъ щелокомъ можетъ служить густота мыль¬
ной массы въ котлЪ. Только въ томъ случаЪ мыльная масса въ
котлЪ получится густой, когда соединеже кокосоваго масла съ Ъд¬
кимъ щелокомъ происходить вполнЪ и правильно. Но можно, правда,
убЪдиться въ полномъ соединена кокосоваго масла съ Ъдкимъ ще
локомъ еще и такъ, что берутъ изъ приготовленная мыла пробу
и раздавливаютъ ее между пальцами. Если Ъдк!й щелокъ вполнЪ
соединился съ кокосовымъ масломъ, то взятая на пальцЪ проба раз¬
давливается въ твердую пластинку, а не мажется между пальцами.
КромЪ того вполнЪ-ли готово мыло еще узнаютъ и потому, что въ
котлЪ у хорошо сваренного мыла не должно быть болЪе пЪны. УбЪ¬
дившись окончательно въ полномъ соединена кокосоваго масла съ
— 589 —Ъдкимъ щелокомъ, усиливаютъ подъ котломъ огонь. При сильном!.
кипЪнж мыльной массы, къ ней подбавляютъ, въ перемежку, раствор ь
поваренной соли и растворъ соды и поташа. При этомъ какъ ра
створъ поваренной соли, такъ и растворъ поташа и соды подбан-
ляютъ не все сразу, а некоторую часть ихъ оставляютъ про за¬
пасъ. ПослЪ подбавки къ мыльной массЬ въ котлЪ раствора поварен¬
ной соли, поташа и соды, массу кипятятъ. При этомъ котелъ покры¬
ваюсь. По прошествж нЪкотораго времени берутъ изъ кипящей вь
котлЪ массы нисколько мыла для пробы. Если взятия проба при своемъ
застыважи окажется неособенно твердою, тогда къ мыльной массЬ
въ котл-Ь подбавляютъ оставшагося 3 пуд. Едкаго щелока крепостью
въ 36" Б. ВмЪстЪ съ этимъ Ъдкимъ щелокомъ льютъ въ котелъ и
оставилеся про запасъ 3 пуд. воды. ПослЪ этого, давши массЬ
вскипЪть, вновь берутъ изъ котла пробу и смотрятъ, при своемъ
остыванж получается-ли твердое мыло или еще нТзтъ. Если мыло
получается не твердымъ, то къ нему подбавляютъ еще Ъдкаго ще¬
лока той-же крепости до тЪхъ поръ, пока оно не сделается твер¬
дымъ. Но можетъ случиться, что проба мыла застынетъ въ твердую
массу. Если-же взять изъ этой застывшей мыльной массы немного
его и сдавить между пальцами, то покажутся капли воды. Это ука¬
зываешь на недостатокъ въ приготовленномъ мылЪ углекислыхъ ще¬
лочей. Поэтому къ мыльной массЬ въ котлЪ вновь подбавляють.
углекислыхъ щелочей, изъ которыхъ въ особенности въ этомъ слу¬
чай хорошъ растворъ поташа. Если же хотятъ увеличить еще вываръ
такого мыла, а также замечаюсь, что въ варившемся мьмгЬ содер¬
жится много воды, то прибавляютъ къ мыльной массЬ въ котлй
пуда 2'^, а то и всЪ 3 пуд. поташа въ порошкЪ или кристалли¬
ческой соды. Прибавивши соду или поташъ, ждутъ, пока порошокъ
поташа или кристаллической соды не растворятся окончательно въ
мыльной массЬ. Какъ только они растворятся и смешаются съ мыль¬
ной массой, берутъ вновь изъ котла нисколько мыла для пробы и
смотрятъ, при своемъ застыванж получается ли твердое мыло или
нЪсь. Если оно твердо, то на ощупь солится-ли оно нисколько или
нЪсь. Если эти признаки будутъ въ мылЪ на лицо, значить, въ
мылЪ углекислыхъ щелочей находится достаточное количество и не
хватаетъ лишь нисколько раствора поваренной соли. Къ такому
мылу подбавляють растворъ поваренной соли. Когда все это сме¬
шается между собою, то вновь изъ котла берутъ пробу: мыло
взятое для пробы, должно застыть и получиться твердымъ какъ камень.Самое лучшее вмЪсто раствора поваренной соли къ такому
мылу къ концу варки его нужно подбавлять маточнаго разсола^
оставшагося отъ освЪтлемя ядроваго мыла.
— 590 —Если такое мыло желаютъ получить мраморнымъ, въ такомъ
случай оно приготовляется съ большимъ количествомъ въ себЪ ра¬
створа поваренной соли. На сильно наполненномъ растворомъ по¬
варенной соли мылЪ мраморъ получается легче и лучше. Конечно,-при приготовленж мраморнаго мыла съ прибавкою къ мылу угле¬
кислыхъ щелочей, нужно поступать осторожнее, чЪмъ при приго¬
товлена не мраморнаго мыла.Для придажя мраморности такому мылу берутъ какую-нибудь
краску, разводясь ее въ водЪ и эту смЪсь примЪшиваютъ къ го¬
товому мылу въ формЪ. Для варки 65 пуд. достаточно взять: для
-синяго цвЪта 3 фун. ультрамарина, для краснаго—около 4 фун. бо
люса и для сЬраго—1'^ фун. франкфуртской черни.Когда мыло будетъ готово и остынетъ въ котл-Ь до 60" Р., его
^сливаютъ въ небольш)я формы, вмЪщаючця въ себЪ не болЪе 30—35 пуд. мыла. Въ формЪ къ нему подбавляютъ краску для получе
и!я мрамора. Подбавивши краску, форму закрываюсь на полчаса. /
:ПослЪ этого форму открываютъ и смотрятъ, — образуются мрамор
ныя пятна на слитомъ въ форму мылЪ или нЪтъ. Если образуются,
то погружаются они въ мылЪ на дно формы или нЪтъ. Если пятна
начнусь погружаться, въ такомъ случай мыло мЪшаютъ снизу вверхъ.
Повторяюсь это перемЪшиваже мыла до тЪхъ поръ, пока мраморъ
не разойдется по всему мылу въ глубь и ширь.Вообще нужно сознаться, что этого сорта мыла въ последнее
время стали сильно распространяться у насъ. Въ каждой местности
можно подъ сЬмъ или инымъ назван!емъ встретить этось сортъ
мыла.2. Ливерпульское мыло. (№егрои! зоар.).Подъ этимъ назважемъ известно клеевое желтое мыло. Вываръ
-€го достигаетъ отъ 300 до 800°^. ВначалЪ оно приготовлялось изъ
неочищеннаго пальмоваго масла. ЗатЪмъ масло это при приготовлена
этого мыла было заменено другими, болЪе дешевыми маслами и жи
рами. Въ послЪднее-же время это мыло приготовляется исключительно
почти лишь изъ однихъ грязныхъ осадковъ, остающихся въ бочкахъ
отъ разныхъ маслъ. Когда это мыло изготовляется съ вываромъ не
бол-Ье 360°/о, въ такомъ случай оно обладаесь способностью само
собою очищаться отъ нечистотъ. Въ такомъ случай болЬе тяжелый
изъ его нечистотъ погружаются на дно формы, а болЪе легюя соби¬
раются на верху формы въ видЬ пЪны.Не такъ еще давно пальмовое масло встречалось въ торговле
почти исключительно лишьвънеочищенномъ видЪ. Всяк[й-же, желаю- \
— 59! —щ!й имЪть очищенное пальмовое масло, долженъ былъ очищать <
уже самъ. Въ настоящее-же время въ большинства случаевъ палы:<
вое масло поступаетъ къ намъ въ продажу изъ Англж уже въ очи
щенномъ видЪ. Такъ что всЪ нечистоты отъ этого масла въ настоя
щее время продаются отдельно и изъ нихъ-то и варится ливерпуль
ское мыло. Неочищенное пальмовое масло омыляется съ Ъдкимн
щелоками очень быстро и хорошо. Изъ болЪе или менЪе чистыхъ
остатковъ отъ обЪлки этого масла тоже можно выварить очень твер¬
дое клеевое мыло, при чемъ вываръ можно смЪло довести до 400<\„.
Приготовляется мыло изъ этихъ остатковъ двоякимъ способомъ.Можно изъ остатковъ сварить вначалЪ ядровое мыло, отсолить
его, отчего всЪ нечистоты, бывш)я въ маслЪ, осадятся вмЪстЪ съ ма-
точнымъ разсоломъ на дно котла. Но можно, сваривши изъ этихъ
остатковъ клей, не отсаливать его, а къ нему прибавляются для уве-
личежя вывара углекислыя щелочи, благодаря чему вываръ въ такомъ
случаЪ легко можно довести сверхъ 400°/,,. Къ такому мылу не рЪдко
подбавляютъ до 10°/„ канифоли, отчего оно легче пЪнится и самое
мыло получается много лучше. Изъ грязныхъ остатковъ отъ обЪлки
пальмоваго масла кромЪ этого мыла не рЪдко приготовляютъ мыло
съ вываромъ изъ пуда такихъ осадковъ 10—13 пуд. твердаго для бру¬
сковой продажи мыла. Способъ приготовлежи такихъ мылъ ничЪмъ
не отличается отъ описаннаго нами выше способа приготовлежя сильно
наполненныхъ клеевыхъ мылъ. Для наполнежя всЪхъ такихъ мылъ
нужно обязательно брать углекислыя щелочи, растворимое стекло, и
растворъ поваренной соли.3. Прозрачный клаевыя мыла, приготоаяемыя изъ кокосоваго масла съ 20°/„
канифоли.Прозрачными смоляными клеевыми мылами называются мыла, при
разрЪзыванш которыхъ на бруски, окрайки у этихъ брусковъ нЪ¬
сколько просвЪчиваются. Достигается это подборомъ извЪстныхъ для
выварки такихъ мылъ маслъ и наполнежя ихъ извЪстнаго сорта ще-
локамр.При вываркЪ такихъ мылъ самое лучшее нужно брать:9 пуд. цейлонскаго кокосоваго масла1 * неочищеннаго пальмоваго масла (лагосъ)2 ^ свЪтлой канифоли.ВначалЪ кладутъ масла въ котелъ. Когда они растопятся, къ
нимъ подбавляютъ 13 — 14 пуд. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 22° Б.
Къ Ъдкому щелоку, необходимому для омылежя маслъ, подбавляютъ
— 592 —25"/,, т. е. въ нашемъ примере З'/з пуд. раствора поташа крепостью*
въ 28" Б. Такъ-какъ прозрачность въ мылахъ этого сорта достигается
чистотою самыхъ матер)аловъ, изъ которыхъ они приготовляются, а
также отъ прибавки къ нимъ поташа, въ виду чего нужно брать какъ
можно чише при приготовлен^ такихъ мылъ жиры и масла, а также
и щелока. ЧЪмъ чише будутъ эти матер)алы, темъ прозрачнее полу¬
чится изъ нихъ мыло. Какъ только въ котле получится светлый,
прозрачный клей, тогда приступаютъ къ укреплежю его. Для этого
берутъ растворъ поваренной соли крепостью въ 24" и подбавляютъ.
этотъ растворъ къ клею исподволь, пока не получится крепкаго мыла..Но нужно въ то-же время съ прибавкою поваренной соли къ клею-
быть осторожнымъ. Отъ избытка ея мыло легко можетъ вовсе ого¬
литься. Въ виду чего лучше некоторую часть поваренной соли заме¬
нить кал!евымъ растворимымъ стекломъ. Для этого густое кал!евое
растворимое стекло разбавляютъ слабымъ въ 2° Б. растворомъ поташа
до 20" Б. Этой крепости растворимое стекло, въ перемежку съ ро- /
створомъ поваренной соли, подбавляютъ къ кипящему въ котле мылу.При этомъ изъ котла постоянно берутъ несколько мыла для пробы
и смотрятъ, достаточно-ли мыло при своемъ застыванж получается;
твердымъ и прозрачнымъ или еще недостаточно. Хорошо и верно сва¬
ренное такое мыло при остыван!и получается прозрачнымъ и въ раз¬
резе упругимъ. Полежавши, несколько на воздухе, оно твердеетъ..Къ такому мылу ни въ какомъ случае не нужно подбавлять кристал¬
лической соды, потому что отъ соды въ мыле пропадаетъ его про¬
зрачность. Если же на рынке на прозрачность этого мыла публика н&
обрашаетъ никакого внимажя, тогда къ такому мылу можно смело
подбавлять и кристаллической соды. Но при этомъ не нужно сильно
увлекаться съ прибавлежемъ къ мылу слишкомъ много поваренной
соли. Отъ чрезмерной подбавки ея мыло не улучшается, а ухудшается-4. Оран)еибургское содо-пальмовое клеевое мыло изъ пальмоваго масла иМ*/,,.
канифоли.Вначале это мыло приготовлялось изъ обеленнаго пальмоваго
масла и 10% канифоли и оно было, сравнительно, не дурно. Въ на¬
стоящее-же время это мыло редко варятъ изъ этихъ матер!аловъ и
въ такой пропорцж. Самые луччпе сорта этого мыла въ настоящее
время приготовляются изъ различнаго рода жировъ, кокосоваго масла,
пальмоядернаго масла и изъ канифоли, которой берется до 20°/„. Въ
большинстве-же случаевъ въ настоящее время вываръ этого мыла,
доводятъ до 280о/,„ поэтому его и варятъ только клеевымъ. \
— 593 —Если-же хотятъ увеличить вываръ мыла этого сорта, въ такомъ
случай его приготовляютъ изъ сала, пальмоваго масла и 10°/, смолы и къ
такому мылу, при его шлифовами, подбавляютъ растворимаго стекла
крепостью въ 25° Б.При изготовлежи этого мыла прямымъ способомъ, его варятъ
изъ кокосоваго масла, пальмоядернаго, сала и смолы Все эти масла
и жиры омыляются едкимъ щелокомъ крепостью въ 22° Б. Къ кипя¬
щему мылу подбавляютъ по частямъ растворимаго стекла крепостью
въ 20° Б. При этомъ наблюдаютъ, чтобы въ мыле не было пены.
Когда мыло несколько устоится въ котле, его сливаютъ въ форму.Б. Клеевыя мыла, приготовляемый холоднымъ способомъ.Общ!я понят!я.Подъ «холоднымъ способом ъж въ настоящее время под¬
разумевают такой способъ, посредствомъ котораго мыло изгото¬
вляется безъ всякаго кипячежя жировъ и маслъ съ едкимъ щелокомъ.
По этому способу приготовляются более дешевые сорта туалетныхъ
мылъ, а также и некоторые сорта простыхъ мылъ, идущихъ для
стирки белья. Все так)я мыла приготовляются съ кокосовымъ масломъ
и обладаютъ свойствомъ давать много пены, а также они отличаются
своею твердостью и прекраснымъ внешнимъ видомъ. Приготовлеже
по этому способу всевозможныхъ мылъ основано на свойстве коко¬
соваго и пальмоядернаго маслъ омыляться съ крепкими щелоками
безъ кипячежя, а при простомъ лишь смешиважи ихъ съ едкимъ
крепкимъ щелокомъ. Сверхъ того кокосовое и пальмоядерное масло
такое свое свойство передаюсь и другимъ жирамъ, масламъ и смо-
ламъ при изготовлежи вместе съ ними изъ нихъ мылъ.Поэтому къ кокосовому или пальмоядерному маслу при изгото¬
влежи изъ нихъ холоднымъ способомъ мыла можно подбавить из¬
вестный процентъ сала, пальмоваго масла, очищеннаго костянаго жира,
лошадинаго и свиного сала, олеина, хлопчатобумажнаго, сезамного,
дерев^ннаго (прованского), костороваго маслъ, а также масла земля¬
ныхъ ореховъ и канифоль (гаршусъ). Въ большинстве-же случаевъ
все самыя ходовыя простыя мыла холоднымъ способомъ пригото¬
вляются изъ кокосоваго масла и какого-нибудь другого масла или жира.
При приготовлежи по этому способу такихъ мылъ главное внимаже
нужно обращать на температуру, при которой следуетъ омылять
масло и жиры, а также и на то, чтобы было взято верное количе-В. П. БмгожЪщенсмй. Мьиомрмне. 38
— 594 —ство Ъдкаго щелока, необходимая для полнаго омылежя взятыхъ для
выварки мыла жировъ и маслъ. Какосовое масло для своего омылежя
требуетъ самаго большого количества Ъдкаго щелока. Сало, свиной
жиръ, деревянное масло, требуютъ его нЪсколько меньше. Самое-же
малое количество Ъдкаго щелока для своего омылежя требуетъ ко-
сторовое масло. КромЪ того для получежя хорошаго мыла непре¬
менно требуется, чтобы всЪ масла и жиры брались для этого въ свЪ-
жемъ, не прогоркломъ видЪ. Изъ прогорклыхъ-же маслъ и жировъ
сваренное мыло скоро портится. Что-же касается температуры, при
которой слЪдуетъ омылять масла и жиры, то нужно имЪть въ виду,
что чЪмъ данное масло или жиръ имЪютъ выше точку плавлежя,
тЪмъ при болЪе высокой температурЪ ихъ нужно омылять. Наобо-
ротъ, чЪмъ ниже точка плавлежя даннаго жира или масла, тЪмъ при
болЪе низкой температурЪ омыляется данный жиръ или масло. Такъ,
напр., если желаютъ омылить, предположимъ, одно сало, то его нужно
омылять при 60—63° Ц. (48—50° Р.). Если-же къ салу прибавить на
половину кокосоваго масла, то тогда нужно омылять при 40—42,5° Ц.
(32 — 34° Р.), а если прибавить къ салу з;, части его кокосоваго
масла, въ такомъ случаЪ такую смЪсь омылять приходится при 32,5—
35° Ц. (26—28° Р.).Что-же касается Ъдкаго щелока, то лучше всего его слЪдуетъ
приготовлять изъ хорошей, высокопроцентной каустической соды. При
чемъ на пудъ соды берутъ для растворежя ея 2 п. воды, отчего и
получается Ъдюй щелокъ крЪпостью въ 409 Б. Приготовленный такой
крЪпости щелокъ нужно сохранять въ хорошо закрывающихся сосу-
дахъ, иначе онъ испортится. Работаютъ-же щелокомъ крЪпостью въ
38° Б. Для омылежя 1 п. кокосоваго масла требуется п. Ъдкаго
натроваго щелока крЪпостью въ 38° Б. При омылежи такимъ коли-
чествомъ и такой крЪпости щелокомъ масла получается очень хорошее,
твердое мыло. При работЪ нужно какъ можно точнЪе взвЪшивать
матер)алы, идуцце для приготовлежя мыла, потому что если въ мылЪ
будетъ мало щелока, мыло получится мягкимъ, ноздреватымъ, рых-
лымъ. Если-же будетъ взято слишкомъ много Ъдкаго щелока, оно
получится слишкомъ твердымъ и ломкимъ, а то даже въ такомъ мылЪ
Ъдк!й щелокъ можетъ выдЪлиться вовсе и покрыть его налетомъ.
Для увеличежй вывара простого мыла холоднымъ способомъ лучше
всего идетъ растворимое стекло (силикатъ), талькъ. Такъ какъ отъ
прибавки къ нему этихъ веществъ, оно сильно нагрЪвается, то лучше
всего такое мыло нужно сливать въ небольиЯя пуда на два—на че¬
тыре формы, гдЪ его и оставляютъ неукрытымъ. Разъ-же такое мыло
будетъ слито въ большую форму, то очень легко можетъ выдЪлится
отъ него въ серединЪ формы неомыленное масло.
— 595 —Ниже мы приводимъ рецепты для приготовлен!й простых :
канифоли, наполненныхъ силикатомъ и талькомъ, мылъ.А- Мыла безъ каниФоли.1. Кокосово-пальмоядерное мыло, наполненное силикатомь.Для приготовлежя такого мыла берутъ:100 ф. кокосоваго масла ).--I }иомыляютъихъпри37'/ч°Ц. (ЗО^Р.100 ф. пальмоядернаго {250 ф. едкимъ натровымъ щелокомъ крепостью въ 23° Б. Къ приго
товленному мылу въ котле 'прибавляютъ 50 ф. натроваго раствору
маго стекла въ 36" Б., подогревши его передъ этимъ до 20—23° §
(16—18° Р.). Ко всей этой мыльной массе въ формы подмешивают!
1 ф. 96"/о спирта.2. Ноносозо-лальмоядерное мыло.Берутъ:100 ф. кокосоваго масла ) ихъ нагреваютъ до 41° Ц60 ф. пальмоядернаго (33° Р.) и прибавляютъ40 ф. масла земляныхъ ореховъ ] къ нимъ при этой темпе¬
ратуре 248 ф. едкаго натроваго щелока, крепостью въ 23° Б. Давши
щелоку вполне соединиться съ маслами, къ мыльной массе въ котле
подбавляютъ 50 ф. натроваго растворимаго стекпа крепостью въ 36° Б.,
нагревши его передъ этимъ до 20—25° Ц. (16—20° Р.). А затемъ къ
слитому въ форму мылу подбавляютъ 1 ф. 96°/о спирта. Какъ въ
томъ, такъ и въ другомъ случае, расплавивши масло, даютъ ему
остыть до указанной температуры. После чего подливаютъ къ нему
едкаго щелока. При этомъ очень хорошо всю массу мешаютъ, пока
не получится соединеше. Затемъ къ ней подбавляютъ нагретый пе¬
редъ этимъ до указанной въ рецепте температуры силикатъ. Когда
все это, при безпрерывномъ помешиважи, хорошо соединится, сли¬
ваютъ въ форму. На слитое въ форму мыло разбрызгиваютъ спиртъ,
отчего мыло тутъ-же осаживается. Если-же хотятъ это мыло полу¬
чить мраморнымъ, или окрашеннымъ въ какой-нибудь цветъ, въ та¬
комъ случае нужную краску следуетъ иметь подъ рукой. Тутъ-же,
какъ только мыло сольется въ форму, ее прибавляютъ къ мылу. Въ
противномъ-же случае мыло сгустится и тогда нельзя уже будетъ
прибавить краски. Для воспроизведен!я на такомъ мыле мраморности,
берутъ ультрамаринъ (синьку) или франкфурскую чернь, размеши-38*
— 596 —ваютъ съ водою, подливаюсь полученную смесь къ мылу и разме¬
шиваюсь палкою по мыльной массе.3. Кокосовое недорогое ныло, наполненное солью и силикатомъ.Для приготовлежя этого мыла берусь:40 ф. кокосоваго масла (Цейлонскаго)40 ф. едкаго натроваго щелока крепостью въ 36° Б.40 ф. раствора поваренной соли крепостью въ 18° Б.50 ф. растворимаго натроваго стекла (силиката) крепостью
въ 36° Б.Самое-же мыло приготовляется такъ. Вначале кладусь въ ко¬
телъ кокосовое масло и распускаюсь его. Распущенному маслу даютъ
остыть до 37,5° Ц. (30° Р). ЗасЬмъ къ нему подливаютъ въ виде
тонкой струи, при постоянномъ помешиванж, 25 ф. едкаго щелока.
Остальные-же 15 ф. щелока льютъ въ приготовленный до этого ра¬
створъ поваренной соли. Эту смесь поваренной соли съ едкимъ ще¬
локомъ небольшими частями подбавляютъ къ мыльной массе. Когда
все это хорошо соединится, то къ массе въ котле подливаютъ
сильной струей растворимое стекло (силикатъ). После этого всю
массу перемешиваюсь до техъ поръ, пока она не получится одно¬
родной, безъ всякихъ комковъ, въ виде хорошо сваренной рисовой
каши. На . эту массу разбрызгиваюсь 2 бутылки 96°^ спирта, хорошо
размешиваютъ по всей массе и тутъ же быстро сливаюсь мыло въ
форму. Форму съ мыломъ не следуетъ покрывать, а оставляютъ ее
открытою стоять.4. Сально-кокосовое мыло, наполненное талькомъ.Для приготовлемя этого мыла можно взять:50 фун. кокосоваго масла (Цейлонскаго)50 & свиного сала55 и едкаго натроваго щелока крепостью въ 36° Б.25 ж талька.5. Кокосовое мыло съ масломъ аемляныхъ орЪховъ, наполненное талькомъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:65 фун. кокосоваго масла (Цейлонскаго) ,
— 597 —35 фун. масла земляныхъ орЪховъ60 а Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36" Б.30 )> талькаКакъ въ томъ, такъ и въ другомъ случаЪ распускают - и
котл^ масла и жиры и, давши имъ остыть до 55° Ц. (42° Р.), къ ним .
при безпрерывномъ помЪшиван!и, подбавляютъ талькъ. За нимъ п.)Н
кою струею, тоже при безпрерывномъ помЪшиважи, Ъдюй щелокъ.
Какъ только масса въ котлЪ хорошо соединится, полученное мыло
сливаютъ въ плоскую небольшую форму.6. Слоновое мыло.Для приготовлежя этого мыла берутъ;100 фун. пальмоядернаго масла50 ^ Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 38° Б.ВначалЪ распускаютъ пальмоядерное маслр, а затЪмъ, давши
ему остыть до 31*/^° Ц. (25° Р.), къ нему въ котелъ подбавляютъ
Ъдюй щелокъ и все хорошо смЪшиваютъ, пока не получится соеди-
неже. ПослЪ этого къ мыльной массЪ въ котлЪ подбавляютъ для по-
лучежя большаго вывара 10—15 фун. раствора хлористаго кали крЪ¬
постью въ 25° Б. Для приготовлежя этого раствора берутъ 36 ф. ки¬
пящей воды, въ которой растворяютъ 4 ф. хлористаго кали, 4 ф. по¬
таша и 5 ф. сахара, а затЪмъ смЪсь эту разбавляютъ холодною во¬
дою до крЪпости въ 25° Б. Давши этому раствору отстояться, чистый
растворъ прибавляется къ мылу. По прибавкЪ къ мылу этого рас¬
твора его сливаютъ въ форму.7. Обершальское мыло.Мы уже имЪли случай познакомиться съ приготовлежемъ этого
мыла горячимъ способомъ. Какъ намъ уже извЪстно, мыло это одно
изъ лучшихъ ядровыхъ мылъ.Но такъ какъ приготовлен!е его горячимъ способомъ обходится
для заводчиковъ дорого, то въ послЪднее время его стали приговлять
холоднымъ способомъ. Само собою понятно, что приготовленное хо¬
лоднымъ способомъ оно не будетъ уже такъ хорошо, какъ приго¬
товленное горячимъ способомъ въ видЪ ядроваго мыла, тЪмъ не ме¬
нЪе все-таки и приготовленное холоднымъ способомъ это мыло по¬
лучается очень не дурнымъ. -Настоящее приготовленное горячимъ способомъ обершальское
мыло бываетъ сЪрнаго или пепельнаго цвЪта. Приготовленное же хо-
— 598 —лоднымъ способомъ это мыло бываетъ обыкновенно бЪлаго цвета.
Смотря по цЪнЪ маслъ и жировъ, оно приготовляется или изъ одного
пальмоядернаго масла, или къ нему прибавляется сало и друг)е масла,
и жиры. Для удешевлежя выварки этого мыла къ нему не редко при¬
бавляюсь растворимаго стекла (силикатъ). Обершальское мыло по-
ступаетъ въ продажу обыкновенно въ лубочкахъ, но не редко оно
встречается также и въ виде брусковъ и обыкновенныхъ печатокъ.Далее мы приводимъ 4 рецепта для приготовлемя самаго луч-
шаго обершальскаго мыла холоднымъ способомъ.Для приготовлен!я его можно взять:50фун. сала50жпальмоядернаго масла50жнатроваго едкаго щелока крепостьювъ38° Б.ч.100жпальмоядернаго масла50жедкаго натроваго щелока крепостьювъ38" Б.20жрастворимаго стекла, разбавленнаго3жедкимъ натровымъ щелокомъ крепостью въ 38°Б.Ч].100жпальмоядернаго масла50жедкаго натроваго щелока крепостьювъ38° Б.[V.50жсала50жпальмоядернаго масла10жрастворимаго стекла, смешаннаго. съК/2жедкаго натроваго щелока крепостьювъ38° Б.Во всЪхъ этихъ четырёхъ случаяхъ вначале распускаютъ жиры
и масла. Распустивши ихъ, процеживаюсь или чрезъ льняное по¬
лотно, или чрезъ газовое сито въ особый сосудъ.Если въ данной смеси содержится сало, въ такомъ случае
смесь эту нагреваюсь отъ 37*^ до 42° Ц. (30 — 33° Р.). Если же
см^сь состоитъ изъ одного пальмоядернаго масла, въ такомъ слу¬
чае ее нагреваюсь всего лишь до 30° Ц. (24° Р.). После этого къ
смеси, состоящей изъ масла и жира или же одного масла, въ
виде тонкой струи, прибавляютъ едк<й щелокъ при безпрерывномъ
помешиванж. Мешаюсь массу до сЬхъ поръ, пока взятая на ло¬
патку проба не будетъ разстилаться по поверхности мыла въ котле
въ виде ленты. После этого къ этой массе прибавляютъ раство¬
римое стекло, а затемъ мыло сливается въ неболыше ящики —
формы, вышина которыхъ не должна быть выше обыкновенная
бруска. Наливши ящикъ, по поверхности мыла делаюсь бороздки
въ видЪ цветовъ. Нередко къ этому мылу подбавляютъ для за¬
паха мирбаннаго, или лимоннаго масла; при чемъ на каждые
250 фун. мыла достаточно бываетъ прибавить 200 граммъ того
или другого изъ этихъ маслъ.
— 599 —Б. Нанифольныя мыла.Для приготовлен^ канифольныхъ мылъ холоднымъ путемъ .
ществуютъ два способа.По первому способу Ъдк)й щелокъ подливаютъ къ распущенной
канифоли, а. по второму—къ горячему щелоку подбавляютъ расплавлен
йую канифоль. Канифольное мыло, приготовленное по первому способу-
' получается нисколько клейкимъ, потому что щелокъ и канифоль не
особенно хорошо соединяются. По второму же способу приготовлен¬
ное мыло не имЪетъ этихъ недостатковъ.Канифольныя мыла приготовляются изъ кокосоваго, пальмоядер¬
наго маслъ съ придачею къ нимъ пальмоваго масла, сала—говяжьяго,
бараньяго, лошадинаго, свинаго, олеина, хлопчатобумажнаго масла, масла
земляныхъ орЪховъ, сезамнаго, оливковаго (деревяннаго) и кастор
роваго.Для увеличежя же вывара къ такимъ мыла,мъ можно подбавить:
талькъ, растворимое стекло (силикатъ), растворъ поташа и пр.. Сально-пальмоядерное канифольное мыло, наполненное талькомъ.Для приготовлетя этого мыла берутъ:42 фун. сала.43 » пальмоядернаго масла.45 а светлой канифоли.50 » Ъдкаго натроваго щелока, крепостью въ 37°Б.5—7 фун. талька.ВначалЪ распускаютъ сало и масло, а затЪмъ къ нимъ под¬
бавляютъ канифоль. Когда канифоль разойдется, подбавляютъ талькъи, смешавши все хорошо, процЪживаютъ сквозь редкое сито. Давши
массЪ остыть до 75° Ц. (60° Р) подбавляютъ, при безпрерывномъ мЪ-
шан)и, Ъдк]й щелокъ, указанной выше крепости. Какъ только щелокъ
вполне соединится съ маслами и жиромъ, то готовое мыло сливаютъ
въ небольш!я формы.2.* Сально-пальмоядерное мыло съ 50"/„ канифоли:Для приготовлежя этого мыла берутъ:32 фун. кокосоваго масла (Цейлонскаго).16 » пальмоядернаго масла.24 V светлой канифоли.36 » Тздкаго натроваго щелока крепостью въ 37°Б.
— 600 —Для подкраски берутъ желтой краски 30 граммъ и растворяютъ
ихъ въ 3*/2 ф. воды.ВначалЪ распускаюсь на небольшомъ огнЪ масла и къ нимъ
прибавляютъ по частямъ, въ мелкомъ порошкЪ, канифоль. Давши ка¬
нифоли вполнЪ разойтись въ салЪ и маслЪ, всей массЪ даютъ остыть
до 70—75" Ц. (55—60° Р). При такой температурЪ къ массЪ подба¬
вляютъ подкраску, хорошо ея размЪшиваютъ по всей массЪ, а за¬
тЪмъ льютъ уже Ъдк!й щелокъ. СмЪшавши все это, оставляюсь ко¬
телъ, хорошо укрывши его въ покоЪ на 20 минуть. ПослЪ этого от¬
крываюсь котелъ вновь, все хорошо мЪшаютъ, отчего получается
полное соединеже. ЗатЪмъ приготовленное мыло переливаюсь въ
форму, гдЪ вновь хорошо перемЪшиваютъ и, слегка укрывши форму,
оставляютъ его стыть. РазрЪзавши мыло на бруски, ихъ выставляюсь
нЪсколько подсохнуть, отчего мыло получается крЪпче и прозрачнЪе
по краямъ.3. Коносово-пальмоядерное мыло съ 100°/„ канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:35 фун. пальмоядернаго масла.15 ^ кокосоваго (Цейлонскаго) масла.50 ж свЪтлой канифоли.50 ^ Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 37° Б.Для подкраски этого мыла берутъ 20 граммъ анилиновой желтой
краски и растворяютъ ея въ 2'/^ ф. воды.ВначалЪ распускаюсь кокосовое и пальмоядерное масла, а въ
нихъ уже распускаютъ канифоль. Распустивши канифоль, даютъ
массЪ остыть до 81 ° Ц. (65° Р.) и процЪживаюсь черезъ сито. Къ про-
цЪженной массЪ подмЪшиваютъ растворъ краски и Ъдюй щелокъ.
Какъ только послЪ безпрерывнаго мЪшан]я получится хорочий клей,
массу тутъ же сливаютъ въ форму, гдЪ и оставляютъ ее стыть открытою.Если же въ распоряжежи мыловара имЪются обрЪзки отъ точно
такого-же мыла, то ихъ можно распустить въ маслахъ. Если же эти
обрЪзки будутъ очень высушены, въ такомъ случаЪ ихъ вначалЪ ча-
совъ за 10 до приготовлежя этого мыла смачиваюсь водою, чтобъ
они нЪсколько разбухли, а затЪмъ прибавляютъ въ котелъ къ маслу.4. Прозрачное ионосово-пальмовое мыло съ 60% канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:50 ф. кокосоваго масла (Цейлонскаго),12'/,, ф. необЪленнадо пальмоваго масла.
— 601 —37'/; ф. светлой канифоли.50 ф. едкаго натроваго щелока крепостью въ 38° Б.2'/д ф. воды и околоф. виннаго 96°/^! спирта.Вначале на умЪренномъ огне распускаютъ кокосовое масло
канифоль. Давши имъ распуститься, къ нимъ подбавляютъ пальмовое
масло, которое и распускается въ нихъ. После этого всей маа !
даютъ остыть до 87'^° Ц. (70° Р), а затемъ къ ней тонкою струек
подбавляютъ, при безпрерывномъ помЪшиван)и, едк)й щелокъ. Полу
чается очень густая, однородная масса. Къ ней подбавляютъ воду,
отчего она делается жиже. ВслИдъ за этимъ по приготовленному въ
котле мылу расплескиваюсь спиртъ и хорошо его размЪшиваютъ по
всей мыльной массе. Затемъ котелъ съ мыломъ хорошо укрываюсь
и оставляютъ на 1 часъвъ покое. За это время все вещества соеди¬
няются между собою очень хорошо. После этого довольно густую,
прозрачную массу сливаютъ въ форму, где вновь хорошо перемешиваюсь.
Затемъ, не укрывая формы, оставляютъ мыло стыть.5. Светлое сально-кокосовое мыло съ 25°/„ канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:160 ф. кокосоваго масла (Цейлонскаго).30 ф. сала.10 ф. свиного сала.50 ф. светлой канифоли.5 ф. венешанскаго терпентина.127 ф. едкаго натроваго щелока крепостью въ 36° Б.12'/з ф. раствора поташа крепостью въ 30°Б.5 ф. натроваго растворимаго стекла крепостью въ 38° Б.Вначале распускаюсь на медленномъ огне кокосовое масю и
жиры. Какъ только температура этой смеси достигнетъ до 87'^° Ц.
(70° Р), въ ней распускаютъ при медленномъ нагреважи, но не выше
этой температуры, канифоль. Давши канифоли распуститься, всю массу
процеживаюсь сквозь не особенно частое сито. Между темъ въ дру¬
гой котелъ льютъ Ъдюй щелокъ и нагреваюсь его до кипежя. После
чего огонь изъ подъ котла удаляютъ, а къ кипящему щелоку под¬
бавляютъ силикатъ. Давши щелоку съ силикатомъ (растворимымъ
стекломъ) остыть до 87'/,° Ц. (70° Р.), къ нему по частямъ подбавляютъ,
при безпрерывномъ помешиважи, процеженную и остуженную до
72'/д° Ц. (58" Р.) смесь масла и жира. Вначале вся масса становится
очень густой; но на это не следуетъ обращать внимажя и не сле¬
дуетъ долго размешивать, чтобы она сделалась жиже. Какъ только
— 602 —вольется въ щелокъ последняя часть масла и жира, тутъ же пере-
стаюсь размешивать ея, покрываюсь котелъ и оставляютъ всю массу
часа на 2 въ покое. По прошеств!и этого времени котелъ откры¬
ваюсь, вновь перемешиваюсь хорошо мыльную массу и сливаютъ ее
въ простую, обитую по ст-Ьнкамъ, жестью форму. Если отъ этого
мыла остаются обрезки, то ихъ нужно вначале лучше всего распу¬
стить въ кипящемъ щелоке, а уже затЪмъ подбавить къ мылу.6. Пальмоядерное мыло съ 100°/, канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:50 фун. пальмоядернаго масла
50 у канифоли
10 * талька50 и Ъдкаго натроваго щелока крепостью въ 37" Б.Вначале распускаютъ пальмоядерное масло, а въ немъ уже ка¬
нифоль. Въ другомъ котл-Ь нагр-Ьваютъ йдюй щелокъ и какъ тоЛько
температура его достигнетъ до 81*;„° Ц. (65° Р.), къ нему прибавляютъ
талькъ, который и размешиваюсь хорошо по всему щелоку. После
этого къ этой смеси прибавляютъ остывшее до 67'^" Ц. (54" Р.) масло,
которое хорошо смешиваюсь со щелокомъ и, укрывши плотно котелъ,
оставляютъ на часъ въ покое. Посл-Ь этого мыльную массу въ котл-Ь
вновь хорошо мешаюсь и сливаютъ ее въ небольш)я формы.7. Желтое пальмоядерно-пальморое мыло съ !00"/о канифоли.Для приготовлен!я этого мыла берутъ:14фун.пальмоядернаго масла2жнеочищеннаго пальмоваго масла36Vочищеннаго костяного жира50Жсветлой канифоли52иЪдкаго натроваго щелока крепостью въ 36" Б.2'/,йрастворимаго натроваго стекла (силикатъ) крепостьювъ 38" Б.2йраствора поташа крепостью въ 15" Б.1жраствора поваренной соли крепостью въ 15" Б.Вначале распускаютъ на медленномъ огне масла и жиры, а за-
тЪмъ въ нихъ растворяютъ канифоль. Вся эта горячая масса проце¬
живается сквозь сито въ особый сосудъ. Въ котелъ-же льютъ щелокъ,
силикатъ, поташъ и поваренную соль. Все это нагреваюсь до кипе-
н!я, при чемъ, если есть обрезки, они распускаются въ этой кипящей
массе. Давши этой массе остыть до 72'/.,° Ц. (58° Р.), а маслу съ кани
— 603 —фолью до 65° Ц. (52° Р.),—объ эти смЪси постепенно, при безпрерь
номъ помЪшиважи, соединяютъ вмЪстЪ, подливая масла и жиры .
щелоку. ПослЪ этого всю массу въ котлЪ хорошо укрываютъ и ости
вляютъ начасъ въ покоЪ. По прошествж этого времени вновь хороню
перемЪшиваютъ, а затЪмъ полученное мыло сливаютъ въ маленьюи
плоск!я формы.8. Оранжевое иоиосово-пальмовое ныло съ канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:100 фун. кокосоваго масла (Цейлонскаго)40 ^ неочищеннаго пальмоваго масла
30 ж свЪтлой смолы200 ж Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 30° Б.75 ^ растворимаго стекла (силикатъ) крЪпостью въ 38° Б.
40 у воды.Въ началЪ льютъ въ котелъ щелокъ, силикатъ и воду и доводятъ
все это до кипЪжя. Въ другомъ-же котлЪ распускаютъ масла, а въ
нихъ распускаютъ, прибавляя ее къ нимъ, въ порошкЪ канифоль. Эту
смЪсь еще горячей процЪживаютъ сквозь сито. При слабомъ нагрЪ-
ван!и эта масса, исподволь, небольшими частями подбавляется, при
безпрерывномъ помЪшиванж, почти къ кипяченому щелоку. Нужно
имЪть въ виду, что при смЪшиванж маслъ со щелокомъ образовав¬
шееся мыло начинаетъ очень быстро подниматься вверхъ въ котлЪ
и легко можетъ уйти изъ котла. Въ виду этого соединять масло со
щелокомъ слЪдуетъ въ довольно вмЪстительномъ котлЪ. Какъ только
мыло въ котлЪ осадится, то это считается вЪрнымъ признакомъ, что
оно готово. Если капнуть на стекло каплю этого мыла, она должна
быть тверда и раздавливаться въ видъ тонкой пластинки. Если-же
капля не будетъ тверда, въ такомъ случаЪ это мыло можно сдЪлать
болЪе твердымъ, прибавляя къ нему растворъ соды крЪпостью въ 35° Б.,
или просто размЪшиваюгь по нему кристаллическую соду. Въ холод¬
ное время года съ прибавкою -соды нужно быть осторожнымъ, такъ
какъ'отъ лишней соды мыло легко покрывается налетомъ.9. Бурое палыиоядерное мыло съ 100°/, канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:90 фун. пальмоядернаго масла;35 * шерстянаго жира
— 604 —г 125 фун. темной канифоли119 ж едкаго натроваго щелока крепостью въ 39° Б.15 ж воды.Это мыло варится также какъ и предыдущее. Разница состоитъ
лишь въ томъ, что жиры, масла и щелокъ нагреваютъ отдельно до
94° Ц. (75° Р.). Нагретый до этой температуры щелокъ прибавляется
къ жирамъ. Чтобы при этомъ мыло не слишкомъ уже подымалось въ
котле, къ нему подбавляютъ, при безпрерывномъ помешиважи, 20—25 фун. насыщеннаго силикатомъ щелока.10. Пальмовое мыло съ 14"/, канифоли.Это мыло приготовляется и горячимъ и холоднымъ способами.
Для приготовлежя его холоднымъ способомъ берутъ:50 фун. обеленнаго пальмоваго масла7 & светлой канифоли.Какъ то, такъ и другое кладутъ въ котелъ и распускаютъ. Ра¬
спустивши ихъ, къ массе этой, охладивши ее до 44° Ц. (35° Р.), при¬
бавляютъ, при безпрерывномъ помешиважи, 10 фун. едкаго натроваго
щелока крепостью въ 38—40° Б. Когда Ъдк<й щелокъ соединится съ
масломъ, въ котелъ прибавляютъ 20 фун. растворимаго стекла кре¬
постью въ 38° Б., смешаннаго съ 20 фун. едкаго натроваго щелока
крепостью въ 38—40" Б. Смешавши все это какъ можно лучше, массу
сливаютъ въ форму. По остыважи, мыло разрЪзываютъ на печатки и,
отпрессовавши штемпель, сушатъ ихъ. Получается очень хорошее
мыло съ пр)ятнымъ ф]алковымъ запахомъ.1,1- Англ!йск<я нанифольныя мыла (мыло Синидяра).Подъ этимъ назважемъ одно время заграницей было въ боль¬
шомъ ходу мыло, приготовленное холоднымъ способомъ. Ниже мы
даемъ три самыхъ лучшихъ рецепта для приготовлежя такихъ мылъ.Для приготовлежя такихъ мылъ берутъ;[.Ч.М).Ф ун т о в ъ.Кокосоваго масла 15016055Сала 203010Свиного сала .......—10—НеобЪленнаго пальмоваго масла5—10Светлой канифоли . ."Ьдкаго натроваго щелока кре¬755075постью въ 36° Б 12512776Раствора поташа ....
Растворимаго стекла (силика¬10 кр. въ 20° Б.12'/з кр. въ36°Б.7'/, кр. въ 25° Б.та) кр^п. въ 38° Б 7'/.5 "5Венец)анскаго терпентина . .5—
— 605 —Вс-Ь эти три сорта мылъ варятся по одному и тому же способу
Вначале распускаютъ жиры и масла и, давши имъ остыть д<
87'/з° Ц. (70° Р.), къ нимъ подбавляютъ въ порошке канифоль и при
слабомъ огне даютъ ей въ нихъ разойтись.Въ это же время въ другой котелъ льютъ Ъдюй щелокъ и на
грЪваютъ его до кипЪтя. Къ этому щелоку, убравши изъ подъ котла
огонь, подбавляютъ растворъ поташа и растворимое стекло. Какъ
только масса эта остынетъ до 87*/з° Ц. (70° Р.), къ ней последова¬
тельно подбавляютъ небольшими порщями, при безпрерывномъ помЪ-
шиважи, распущенный масла и канифоль, при чемъ температура маслъ
въ это время не должна быть ни выше, ни жиже 72'^° Ц. (58° Р).
НапослЪдокъ вся эта смесь становится очень густой, но особенно
разбалтывать ея не слЪдуетъ. Какъ только последняя порщя смеси
маслъ съ канифолью будетъ прилита къ щелоку, прекращаюсь раз¬
мешивать: котелъ прикрываютъ и оставляютъ на 2 часа въ покое.
По прошеств)и этого времени еще разъ всю массу хорошо размеши¬
ваюсь въ котлЪ, а затЪмъ мыло сливаютъ въ' плосюя, обитыя
жестью, формы. Не дурно также по закрытж котла съ готовымъ мы¬
ломъ его несколько подогреть. Чтобы у разрезаннаго на бруски
мыла получился лучилй внешнШ видъ, для этого бруски мыла выста-
вляютъ на некоторое время для просушки. Все обрезки отъ этого
мыла лучше всего собирать отдельно. Когда варится такое мыло, ихъ
нужно распускать въ щелоке, а уже затемъ, когда они вполне ра¬
зойдутся въ немъ, къ такому щелоку подбавляютъ масла съ канифолью.12. Темное кокосовое мыло сь )25°/„ канифоли.Для приготовлен^ этого мыла берутъ:40 ф. кокосоваго масла.50 ф. канифоли.Масло и канифоль распускаютъ и къ расплавленной массЪ под¬
бавляютъ 25 ф. талька. Размешавши хорошо талькъ по всей, массе,
полученной смеси даютъ остыть до 50" Ц. (40° Р.). При такой тем¬
пературе къ этой смеси примешиваюсь, при безпрерывномъ, очень
сильномъ помешиванщ 80 ф. едкаго натроваго щелока крепостью въ
33° Б! Какъ только щелокъ соединится съ масломъ и канифолью,
полученное мыло тутъ же сливаютъ въ форму, где хорошо и укры¬
ваюсь его.13. Американское сальное мыяо съ 140°?, канифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:3 п. 5 ф. сала.
— 606 -4 п. 15 ф. темной канифоли.Сало и конифоль рас;пускаютъ вмЪстЪ въ одномъ котле, а за¬
тЪмъ даютъ этой масс^ остыть до 67,5° Ц. (54—55° Р.).Рядомъ съ этимъ отвЪшиваютъ 3 п. 20 ф. едкаго натроваго
щелока, крепостью въ 36° Б. и къ этому щелоку примЪшиваютъ 1 п. 10 ф.
талька. Разболтавши талькъ со щелокомъ, смесь эту делясь на две
ровныя части. Первую часть этой смеси подбавляюсь, при безпрерывномъ
помешивали, небольшими частями съ перерывами къ салу и кани¬
фоли. Вторую же часть щелока подливаютъ всю заразъ къ мыльной
массе и все это мешаюсь до техъ поръ, пока и эта часть щелока
вполне не соединится съ саломъ и канифолью.После этого мыльную массу тутъ же сливаюсь въ форму, кото¬
рую и укрываютъ. Мыло это очень недурно для брусковой продажи.14. Темное пальмо-мокосовоа ныло съ !00°/„ ианифоли.Для приготовлежя этого мыла берутъ:40 ф. кокосоваго масла.10 ф. необеленнаго пальмоваго масла.50 ф. канифоли.Все эти масла и канифоль распускаюсь въ котле. Къ распу¬
щенной массе, давши ей остыть до 69° Ц. (55° Р.), подбавляюсь, при
безпрерывномъ помешиванш, 60 ф. едкаго натроваго щелока кре¬
постью въ 35° Б.Если масло плохо соединяется со щелокомъ, тогда перестаютъ
мешать массу, котелъ же съ мыльною массою хорошо укрываютъ
половикомъ или мешками, отчего мыльная масса въ котле сильно
нагревается. .Какъ только она нагреется въ котле, ее вновь хорошо ме¬
шаюсь до техъ лоръ, пока не получится полное соединеже.Тогда къ полученному мылу въ котле подбавляютъ отъ 7 до10 ф. раствора поташа крепостью въ 30° Б. и все хорошо вновь пе¬
ремешиваюсь. После этого мыло сливается прямо въ форму. Мыло
это очень эластично и въ высшей степени хорошо отмываетъ
грязное белье.
Отд'Ьлъ И.Мягк1я мыла.Предварительный понят!я о нчхъМягкими мылами принято называть мыла, приготовленный изъ
какого-нибудь масла и Ъ д к а г о к а л) е в а щелока. ВсЪ таюя мыла
обладаютъ мягкою, маслообразною консистенщей. Сравнительно съ
твердыми мылами, всЪ они содержать въ своемъ составЪ болЪе хи¬
мически связанной воды, чЪмъ твердыя мыла. Мягкое мыло не пред-
ставляетъ собою простое соединеже Ъдкой кал<евой щелочи съ жировою
кислотою, а они представляюсь изъ себя растворъ соли жирнокислаго
кали въ смЪси углекислая кали и Ъдкаго кали. Такъ какъ нейтральная
жировая соль кали представляетъ собою тягучую, на подоб)е раствора
гумми, мутную массу, то для получен<я прозрачнаго продажная мягкаго
мыла и нужно къ такому мылу подбавлять растворъ Ъдкой и углекислой
щелочи, или друпя имъ подобный соли. Если таюя соли будутъ подба¬
влены къ мылу въ извЪстномъ соотношенж, то частички ихъ равно¬
мЪрно заполнять собою пространство между молекулами мягкаго мыла
и тЪмъ самымъ дЪлаютъ его болЪе тягучимъ, эластичнымъ и придаюсь
€му большую мягкость и лучшую прозрачность. КромЪ того прибавка
къ такому мылу углекислаго кали способствуете лучшему соединежю
воды съ мыломъ. Что-же касается глицерина, содержащаяся въ ма-
слахъ и остающагося въ мылЪ, онъ никакихъ особыхъ дЪйств)й не
производить на него, а придаетъ ему лишь небольшую прозрачность.
Первоначально мягюя мыла стали вываривать въ приморскихъ мЪстно-
стяхъ, расположенныхъ по берегу Балт;йскаго моря. Въ этихъ мЪстахъ
они вываривались вначалЪ изъ ворвани и Ъдкой щелочи, приготовлен¬
ной изъ золы различныхъ морскихъ растемй. Современемъ такое
мыло стали приготовлять въ большихъ размЪрахъ также и въ мЪстно-
стяхъ, расположенныхъ по берегу НЪмецкаго моря, гдЪ тоже не мало
добывалось ворвани.Первымъ поводомъ, натолкнувшимъ нашихъ предковъ пригото¬
влять мягюя -мыла, было, по всЪмъ вЪроят)ямъ, то, что они, живя
возлЪ моря, имЪли въ своемъ распоряженш очень много и пофешевой
— 608 —цйнй ворвань. Наши предки знали по опыту, что если къ сваренному
изъ какого-нибудь жира и Ъдкаго щелока изъ золы клею прибавить
поваренной соли, то получится твердое мыло. Благодаря такому при¬
меру, они пробовали и къ мыльному клею, сваренному изъ ворвани
и Ъдкаго щелока изъ золы, прибавлять соли, но результатъ получился
нисколько иной, чЪмъ въ первомъ случаЪ. При прибавлена поваренной
соли къ мыльному клею изъ ворвани не получалось твердаго мыла, а
получалась разсыпчатая, очень невзрачная ьа видъ мажущая масса.При чемъ они невольно могли заметить, что если-же къ мыльному
клею изъ ворвани не подбавлять соли, а испарить изъ него нисколько
воду, то получится прекрасная, прозрачная, довольно густая мыльная
масса. При этомъ было опытомъ дознано, что мыльная масса эта много
лучше пЪнится и отмываетъ грязь съ предметовъ въ морской водЪ,
чЪмъ какое-нибудь твердое мыло. Въ силу такого хорошаго своего
свойства, эти мыла быстро вытЪснили всЪ друпя мыла въ гЬхъ при-
морскихъ странахъ. Съ тЪхъ поръ и до настоящаго времени въ Гер¬
мами во всЪхъ мЪстностяхъ, расположенныхъ по берегу Балт<йскаго
и НЪмецкаго морей, а также въ Даши, Норвепи, Швещи, Бельг!и и
Голланд}и и отчасти у насъ,—эти мыла предпочитаюсь всЪмъ другимъ
мыламъ. Ихъ въ этихъ странахъ употребляютъ какъ для стирки бЪлья,
такъ и для другихъ домашнихъ надобностей. Въ позднейшее время,
благодаря сильному развит<ю техники, мыла эти стали приготовлять
не только изъ одной ворвани и щелока изъ золы, но ихъ стали изго¬
товлять изъ коноплянаго масла и Чикаго щелока изъ поташа. Въ
послЪднее-же время мягк]я мыла стали изготовлять и изъ другихъ
маслъ, какъ напр., льняного, хлобчатобумажнаго, изъ масла земляныхъ
орЪховъ, оливковаго и др. Но публика въ большинства случаевъ при¬
выкла къ зеленымъ мягкимъ мыламъ, приготовленнымъ изъ конопля¬
наго масла и кал<ева щелока. Поэтому тамъ, гдЪ конопляное масло
стало дорого, мягк)я мыла приготовляютъ изъ другого болЪе дешеваго
какого-нибудь масла. А чтобы оно получилось зеленаго цвЪта, къ
нему подбавляютъ или синяго индиго, или голубого ультрамарина.Не такъ еще давно зеленое мыло приготовляли исключительно
почти изъ кальцинированнаго русского поташа. Въ настоящее-же
время для его приготовлен!я употребляютъ всевозможнМчне сорта
поташа, а также и каустичесюй поташъ. По всЪмъ в^роят(ямъ со¬
вершенно случайно прежнимъ мыловарамъ удалось открыть, что если
при варки мягкаго зеленаго мыла къ маслу, изъ котораго варится
такое мыло, подбавить сала, то въ мыл% получится ядро и такое мыло
въ дЪлЪ оказалось очень хорошимъ. Отсюда произошло приготовлеже,
такъ называемыхъ «съ натуральнымъ ядрОмъ мягкихъ
мылъ)). Но сало стоить очень дорого^ Поэтому некоторые заводчики \
— 609 —старались отыскать более дешевый способъ получать мягкое мыло
«с ъ ядром ъ». Некоторые изъ нихъ вместо сала стали подбавлять
къ мылу известь, отсюда произошелъ способъ приготовлежя * м я г-
каго мыла съ искусственнымъ ядромъж.Изъ приморскихъ местностей мягкое мыло, благодаря своимъ
достоинствамъ, быстро стало распространяться и по другимъ сосед-
нимъ местностями Его стали употреблять какъ для промышленныхъ
целей, такъ и для домашнихъ надобностей. Но самый сильный тол-
чекъ къ повсеместному распространен! ю этого мыла дало открыт)е
по приготовлен!Ю искусственнаго поташа.Въ прежнее время мягюя мыла приготовлялись исключительно лишь
изъ ворвани или коноплянаго масла. Въ настоящее -же время редко варятъ
эти мыла изъ этихъ веществъ, благодаря ихъ относительной дороговизиЪ.
Варятъ-же ихъ теперь по преимуществу изъ льняного, масла земляныхъ
ореховь, репного, хлопчатобумажнаго, сезамнаго масла, а также изъ
олеина, сала, пальмоваго масла, свиного сала и лошадинаго жира. Въ
особенности-же въ настоящее время на мягк)я мыла! много пере¬
рабатывается льняного масла, благодаря сравнительно его деше¬
визне. Приготовлеже мягкихъ мылъ. въ общемъ, проще приготов¬
лежя твердыхъ мылъ, такъ какъ при приготовлена мягкихъ мылъ
не нужно ихъ отсаливать. Темъ не менее при варке такихъ
мылъ встречается не мало трудностей, зависящихъ, частью отъ свой¬
ства этихъ мылъ, частью отъ свойства матер!аловъ, изъ которыхъ
приходится вываривать мыло. Хорошее мягкое мыло не должно быть
ни слишкомъ твердымъ, ни слишкомъ жидкимъ, чтобы оно было
средней консистенцш и при продаже его въ розницу, можно было-бы
взять его лопаткою и чтобы оно при этомъ не разсыпалось. При
варке мягкихъ мылъ нужно постоянно иметь въ виду, для какого
времени года они варятся. Если для зимы, то ихъ нужно пригото¬
влять несколько жиже, чемъ для летней продажи. При этомъ нужно
обращать внимаже на ихъ цвЪтъ и прозрачность, такъ какъ отъ
этихъ признаковъ находится въ зависимости ихъ доброкачественность.При варкЪ мягкихъ мылъ весь успехъ дела находится въ прямой
зависимости отъ ТЬдкихъ щелочей. Поэтому, прежде ч^мъ варить
какое-нибудь мягкое мыло, нужно обязательно вначале какъ можно
лучше и старательнее приготовить для этого необходимый щелокъ.
При изготовлена едкихъ щелоковъ нужно стараться, чтобы верно и
въ достаточномъ количестве было взято на известное количество
поташа соответствующее количество извести. Если едк<й щелокъ
будетъ содержать въ себе углекислую щелочь, т. е. при изготовлежи
такого щелока изъ поташа было прибавлено мало извести, въ такомъ
случае мыло съ такими щелоками будетъ очень жидко и л^ко можетъВ. Ч. ВлаговЪшсискШ Мьыова]«же. 39
— 610 —случиться, что при сохранена его изъ него выделится щелокъ. Если
же мыло будетъ вариться со щелокомъ, содержащимъ въ себе известь,
то такое мыло получится слишкомъ густымъ, а при более или менее
продолжительномъ сохранена оно можетъ легко превратиться въ
резинообразную массу.Правильно приготовленная щелочь является первымъ, самымъ
главнымъ услов)емъ получешя хорошаго мягкаго мыла. Въ виду этого
мы и скажемъ здесь нисколько словъ о приготовленш хорошаго йдкаго
щелока для вывара мягкихъ мылъ.Приготовлеше Ъдкихъ щелоковъ-Ъдюй щелокъ для этихъ мылъ приготовляется просто.Льютъ въ котелъ немного воды, нагрЪваютъ ее въ немъ до 75° Ц.
(60" Р.), и прибавляютъ, при постоянномъ помЪшивати, къней известное
количество поташа въ порошкЪ. Какъ только поташъ растворится, къ
массЪ прибавляютъ тоже отвЪшанное пеьедъ этимъ определеннее ко¬
личество хорошей пережженной извести. Всю массу въ котле хорошо
мешаютъ. Известь начинаетъ гаситься, при чемъ начинаетъ кипеть
и подниматься въ котле. Если все это смешивается въ большомъ
котле, то бояться ухода изъ котла массы нечего, поэтому можно
не обращать внимажя на бурноекипете. Если же котелъ малъ, тогда
нужно следить, чтобы масса, не ушла изъ котла. Разъ-же она будетъ
уходить, нужно прибавить къ ней или холоднаго слабаго щелока или,
за неиметемъ его, просто холодной воды. Если взятая для этого
известь—бела, чиста и не содержитъ въ себе постороннихъ камней,
то такую известь можно прямо сыпать въ котелъ. Разъ-же известь
содержитъ въ себе въ грубомъ виде постороння примеси, такую
известь не нужно прямо класть въ котелъ. Ее кладутъ въ решето,
сделанное изъ железной, более или менее тонкой проволоки, и по
укрепленному прямо надъ котломъ блоку спускаюсь это решето съ
известью въ котелъ. Приподнимая и опуская все это въ растворъ
поташа въ котле, известь погасится и отойдетъ въ котелъ, а въ
решете останутся не растворивиляся постороння примеси, которыя
и выбрасываются изъ него вонъ.Какъ только вся известь погасится, всю массу хорошо и долго
мешаюсь, а затемъ ей даютъ устояться часа два—три. После этого,
взявши сверху светлой массы несколько въ ведро, опускаютъ арео¬
метръ и, если полученный щелокъ гуще 24" Б., то его разбавляютъ
водою до этой крепости, пербмешиваютъ7*дйютъ вновь отстояться и
сливаютъ жидкость до белаго осадка. На бсадокъ вновь льютъ воду,
— 611 —жорошо перемТзшиваютъ, даютъ устояться и сливаютъ второй щс;юз-.
крепостью въ 19—20' Б. ЗатЪмъ вновь налиааютъ на осадокъ водь
'Вновь хорошо перемешиваюсь и получаютъ трепй щелокъ крепостью
въ 14—16° Б. Сливши и этотъ щелокъ, на осадокъ наливаюсь опять
)воды и получаютъ уже слабый *Ьдк!й щелокъ, который употребляете
для растжяежя новой партж поташа. Что касается количества извести,
необходимой для получежя изъ поташа едкаго щелока, то ея берутъ
смотря по качеству поташа и качеству самой извести. Если поташъ
хорощъ, а известь не особенно хороша, то на 100 ч. поташа ее
-берется до 60 ч.; если же поташъ не особенно хорошъ, а известь,
'наоборотъ, хороша, то на тЬ-же 100 н. поташа ее можно взять не
болЪе 40 ч. Но лучше всего въ данномъ случай какъ поташъ, такъ
'и известь нужно изслЪдовать на ихъ качество и тогда, руководствуясь
помещенными нами на стр. 345 въ таблице данными, можно ужесъ
уверенностью брать то или иное количество извести. Что-же касается
самой варки мягкихъ мылъ, то при описажи нами каждаго сорта изъ
этихъ мылъ, мы будетъ подробно разсматривать все могущ)я ветре- I
титься при этомъ случайности. Здесь же мы только упомянемъ, что
для омылежя, предположимъ, 100 фун. какого-нибудь масла или жира !
требуется около^ Зб фун. 96°/„ поташа превратить посредствомъ из¬
вести въ -Ьдюй кал]евый щелокъ. Если-же желаютъ несколько уве¬
личить вываръ такого мыла, въ такомъ случай поташа нужно будетъ
взять нисколько более. При варке мягкихъ мылъ обыкновенно упо-
требляютъ 'Ьдк)е щелока крепостью въ 23—24° Б. Для полнаго омы-
.лежя 100 пуд. какого-нибудь масла требуется 155—160 пуд. едкаго
щелока крепостью въ 24" Б. Но, какъ известно, при добыважи изъ
поташа и извести едкаго щелока, онъ получается различной крепости.
При чемъ, какъ мы это уже знаемъ, чемъ крепче получается щелокъ,
темъ больше въ немъ не хватаетъ извести, а чемъ слабее получается
едюй щелокъ, темъ больше въ немъ остается свободной извести.
Какъ тотъ, такъ и другой щелокъ плохъ для полнаго омылежя масла.
„Для уравнежя такихъ щелоковъ варку мыла начинаютъ со слабыми
щелоками, а кончаютъ ее съ крепкими. При этомъ наблюдаютъ, чтобы
на 100 пуд. масла было взято въ среднемъ не более 160 пуд. едкаго
щелоца крепостью въ 24" Б. -ДЪлёХ'е мягкихъ мылъ.Въ торговле встречается очень много различныхъ сортовъ мяг¬
кихъ мылъ. Вей эти сорта въ общемъ варятся по одному и тому-же
образцу и представляютъ изъ себя одно и тоже. РазншД У нихъ со -
-стоитъ лишь только въ томъ.—было-ли сварено данное мягкое мылозы*
— 612 —изъ одного поташнаго щелока, или, быть можетъ, часть поташнаго
щелока была заменена содовымъ щелокомъ. Какъ по этому, такъ по
свбему внешнему виду веб мягжя мыла можно разбить на слЪдующ)^
четыре группы: !) Ровный, прозрачный мягюя мыла; И) съ натураль-
нымъ ядромъ; Ш) съ искусственнымъ ядромъ и, наконецъ [V) сере-
бристыя съ перламутровымъ отливомъ мыла. Въ дальнЪйшемъ мы и
иостараемся подробно ознакомиться съ приготовлежемъ всЪхъ^
этихъ мылъ. ,ГЛАВА 1.Ровныя прозрачный мыла.Эти мыла поступаютъ въ продажу подъ различными назван)ям№
и бываютъ окрашены въ черный, коричневый или зеленый цвЪта. Для;
приготовлен<я ихъ для зимней продажи берутъ по преимуществу льняное
масло, а также ворвань и конопляное масло. Эти масла и ворвань,
почти вовсе не содержатъ въ своемъ составЪ стеариновой кислоты,
поэтому мыло, приготовленное изъ нихъ, не особенно сильно сгущается.
При варкЪ-же мыла для лЪтней продажи, кромЪ вышеуказанныхъ
нами маслъ, употребляютъ также въ большомъ количеств^ для при-
дан!я мылу лучшей консистенцм и устойчивости хлопчатобумажное
масло, рЪпное, масло земляныхъ орЪховъ, сезамное и оливковое
Когда хотятъ сварить мыло изъ льняного масла и чтобы такое мыло
лЪтомъ не сделалось слишкомъ густымъ, въ такомъ случай для
омылетя льняного масла кромЪ кал)еваго Ъдкаго щелока берутъ нЬ-
сколько и натроваго Ъдкаго щелока. На основан)и многочисленныхъ
опытовъ известно, что мягкое мыло для лЪтней продажи нужно варить
изъ Ъдкихъ щелоковъ, при чемъ нужно брать 3 ч. Ъдкаго кал<еваго
щелока и 2 ч. Ъдкаго натроваго щелока. Если же взять для варки
такого мыла 1 ч. поташнаго и 1 ч. содоваго щелока, то получится
мутное, очень плохое на видъ мыло. Въ настоящее же время на
хорошихъ заводахъ для жаркаго времени года варятъ ровныя, про-
зрачныя мягк)я мыла, употребляя для этого —2^ кал!еваго щелока,
а —'/з натроваго.Для осенней же продажи натроваго щелока берутъ ч., а.для зимней продажи это мыло приготовляюсь исключительно лишь
изъ кал<еваго щелока, а натроваго не берутъ уже ничего. При варкЪ
ровнаго мягкаго мыла съ Ъдкимъ кал!евымъ щелокомъ, приготовлен-
нымъ изъ поташа, постоянно нужно помнить, что тате* щелока
— 613 —им'Ьютъ въ своемъ состав-Ь обязательно нЪсколько соды. При этом,
нужно иметь въ виду, что если при варке мягкаго мыла къ нему будет ь
прибавлено при низкой температуре слишкомъ много едкаго натре
ваго щелока, то отъ такой прибавки мыло делается густымъ и рых-
лымъ. При дальнейшемъ же сохранена такого мыла изъ него можетъ
легко выделиться щелокъ и оно становится мутнымъ и невзрачнымъ
на видъ. Даже при прибавке зимою къ едкому щелоку часть
натроваго щелока можетъ очень легко вызвать въ мыле все указан¬
ный нами выше нежелательный проявлен<я.Кроме того большая прибавка къ мылу натроваго щелока делаетъ
мыло дороже и вываръ его получается меньше. Въ настоящее время
на основажи многочисленныхъ опытовъ точно установлено, что изъ10 пуд. льнянного мала, омыляя ихъ 6 ч. едкаго кал<еваго щелока и
1 ч. едкаго натроваго щелока, можно получить самое большое 23 п.
мыла. ЧЪмъ же больше будетъ взято натроваго щелока, темъ менее
получается мыла. Все это еще нагляднее и убедительнее можно
доказать следующими фактическими данными. Известно, напр., что
изъ 10 п. льняного масла, омыленнаго исключительно лишь однимъ
кал)евымъ щелокомъ, можно получить хорошаго мыла 23 п. 20 ф.
Если теже ^0 п. льняного масла омылить однимъ лишь натровымъ ще¬
локомъ, то хорошаго мыла можно получить всего лишь 19 п. Въ
виду чего можно уже легко веяюй разъ подсчитать вываръ мыла, зная,
какого щелока, какой крепости и въ какомъ количестве берется для-омылен!Я.Если съ1ч.натроваго щелока можно получить . . 19ч. мыла, асъ6ч.кал<еваго щелока, получая съ 1 ч. его по23,5 ч., можно получить 141ч.съ7ч.обоихъ щелоковъ получается 160ч. или,въ среднемъ, вываръ съ 1 части будетъ 22,85съ1ч.патроваго щелока можно получить . . 19ч.съ4ч.кал[ева щелока, получая съ 1 ч. его по23,5 ч. мыла, можно получить . . 94ч.съ5ч.обоихъ щелоковъ поручится 113ч„ или'вываръ будетъ 22,6..Илисъ1ч.натроваго щелока можно получить мыла. 19ч.-съ2ч.кал]еваго щелока, получая съ 1 ч. его*по 23,5 ч. мыла, можно получить . . 47ч.съ 3 ч. обоихъ щелоковъ получится ...... 66 ч. иливываръ будетъ 22,0.
Такимъ образомъ, омыляя 10 п. масла различными количествами
— 614 —щелоковъ мы получимъ—при омылежи 10 п. масла 1 ч. натроваго и 6 ч.кал['еваго щелока получается мыла .... 22 п. 34
при омылежи 10 п. масла 1 ч. натроваго и 4 ч.кал]еваго щелока получается мыла 22 п. 24 ф.при омылежи 10 п. масла 1 ч. натроваго и 2 ч.кал)еваго щелока получается мыла 22 п. —Такъ что, чЪмъ больше берется для омылежя льняного масла:
натроваго щелока, ттбмъ менее получается мыла и, наоборотъ, чемъ-
меньше его берется, а больше берется кал<еваго щелока, темъ больше
получается мыла.Нередко къ ровнымъ прозрачнымъ мягкимъ мыламъ прибавляютъ.
отъ 5 до 15°,'о канифоли, Отъ такой прибавки мыло делается не
только дешевле, но при стирки оно легче пенится и прюбрЪтаетъ
прекрасный блестящ<й глянцовитый видъ. Прибавить къ мылу канифоль
можно двумя способами. Или масло и канифоль кладутъ вместе въ
котелъ и вместе заразъ омыляютъ. Или вначале омыляютъ масло
и когда изъ него мыло будетъ совершенно готово, къ нему приба¬
вляютъ канифоль вместе съ необходимымъ для ея полнаго омылежя
количествомъ щелока. Для полнаго же омылежя на 10 п. ея необхо
димо 9 п. 8 ф. едкаго щелока крепостью въ 30° Б. ПослЪдн]й спо
собъ варки мыла съ канифолью хорошъ темъ, что мыло получаетсж
свЪтлЪе, его вываривается несколько более, чемъ при варки по
первому способу. Но за то при этомъ способъ требуется очень тща¬
тельная, отнимающая не мало времени, окончательная отделка его.
Чтоже касается перваго способа, то хотя при немъ мыло получается
несколько темнымъ и его получается нисколько менее, чЪмъ при
варки по второму способу, темъ не менее способъ этотъ темъ
хорошъ, что при немъ канифоль очень равномерно размешивается
по всему мылу, поэтому окончательная отделка его легко устраняется:
и самая работа по вывару происходитъ много быстрее, чемъ при¬
варки мыла по первому способу.При совмЪстномъ омылежи масла и канифоли мыло получается
слишкомъ уже мягкимъ въ силу чего и нужно вместе съ кал)евымъ
щелокомъ брать известную часть и натроваго щелока. При этомъ-
натроваго щелока берется темъ более по отношежю къ кал}евому
щелоку, чемъ для более теплаго времени приготовляется мыло.!. Ровное изъ льняного масла мыло.Мыло это можно встретить въ продаже красноватаго, или
коричневаго, или зеленаго цвета.
— 615 —Для зимней продажи его варятъ исключительно лишь съ Ъдким
кал!евымъ щелокомъ, приготовленнымъ изъ поташа. Окончательно ж
его отдЪлываютъ растворомъ поташа крепостью въ 28° Б., благодаря
чему^акое мыло не только не замерзаетъ зимою, но и вываръ ег
отъ этого увеличивается. Если же хотятъ къ этому мылу прибавит
нисколько канифоли, то ее омыляютъ уже Ъдкимъ натровымъ ще;ч
комъ, приготовленнымъ изъ соды.'Для теплаго времени года чр;
изготовлен^ этого мыла вм-Ьст-Ьсъ льнянымъ масломъ берутъ также и
друпе жиры и масла, богатые по содержатю въ себЪ стеариновой
кислотой, какъ напр., хлопчатобужное масло, масло земляныхъ орЪ-
ховъ, олеинъ, лошадиный жиръ. Благодаря этимъ жирамъ и масламъ
мылб; получается бол*Ье лучшей консистенщи и оно лучше противо¬
стоишь теплотЬ.Если такое мыло приготовляется для лЪтней продажи, въ такомъ
случатЬ вмтЬстЪ съ Ъдкимъ клл)евымъ щелокомъ приходится брать Мх
его -Ъдкаго натроваго щелока. Для осенней и весенней продажи на¬
троваго щелока приходится брать уже менЪе, а для зимней продажи
его вовсе не слЪдуетъ брать.Точно также при варкЪ этого мыла изъ льняного масла нужно
быть какъ можно осторожнее съ прибавкою къ нему другихъ маслъ, какъ
то: хлопчатобумажнаго, масла земляныхъ орЪховъ, олеина и т. п. Во всЬ
ровныя мыла, которыя предназначаются для продажи въ самое жар¬
кое время года, можно смЪло подбавить къ льняному маслу отъ 60
до 80°/„ хлопчатобумажнаго, но съ непремЪннымъ услов<емъ, что изъ
этихъ маслъ мыло будетъ вариться исключительно лишь съ однимъ
кал!евымъ щелокомъ.Для полнаго омылежя 10 п. льняного масла нужно 4 п. 96"/^,
поташа. А чтобы эти 4 п. поташа превратить въ *Ьдк]й щелокъ, для
этого нужно взять 1 п. 30 ф. хорошей негашеной извести. Не
рЪдко же на 10 п. льняного масла берутъ 5 п. 96"/. поташа, а для
этого послЪдняго—2 п. 6 ф. извести. При добывали изъ поташа Ъд¬
каго кал)еваго щелока нужно первый щелокъ получить крепостью въ
28" Б., а второй—въ 20" Б. Омылеюе же производится щелоками, въ
среднемъ, крепостью въ 23° Б. Для омылемя 10 п. льняного масла
требуется издержать 17 п. -Ъдкаго щелока крепостью въ 23° Б. При
этомъ берутъ Ю п. его кр-Ьпостью въ 20° Б. и 7 п. кр-Ьпостью въ
28° Б. Какъ только необходимое количество -Ъдкаго щел^а для пол¬
наго омылетя масла будетъ готово, приступаютъ къ варкЪ самаго
мыла. Еще съ вечера того дня, въ который хотятъ варить мыло,
льютъ въ мыловаренный котелъ всЪ 10 п. льняного масла и къ нимъ
подливаютъ 4 п. Ъдкаго кал)еваго щелока кр-Ьпостью въ 20" Б. Пе¬
ремешавши хорошо щелокъ съ масломъ, котелъ закрываюсь и оста-
616вляютъ всю массу въ покое до следующего утра. На следукищй день
рано утромъ подъ котломъ разводятъ огонь и всю массу въ котле
вновь хорошо перемешиваюсь. Какъ только масса станетъ нагре¬
ваться, тутъ же начинаетъ образовываться мыльная эмульая. При
этомъ вся масса начинаетъ приподниматься въ котле и Ъдюй щелокъ
начинаетъ энергично соединяться съ маслами. Это узнается потому,
что если взять изъ котла несколько мыла на пробу, то въ этой
пробе нельзя уже будетъ различить отдельно ни щелока, ни масла.
Взятая изъ котла мыльная масса стекаетъ съ лопатки въ виде гу¬
стой, однородной, на подоб)е мази, жидкости.Какъ только убедятся, что весь едюй щелокъ вполне соединился
съ масломъ, вновь къ массе въ котле подбавляютъ 3 п. едкаго ще¬
лока крепостью въ 20" Б. и оставляютъ всю мыльную массу, при
небольшомъ огне подъ котломъ, некоторое время медленно кипеть,
пока и эта парля щелока вполне не соединится съ масломъ. Давши
ему соединиться съ масломъ, въ котелъ вновь подливаютъ 3 п. ед¬
каго кал!еваго щелока крепостью тоже въ 20° Б. Когда и эта порщя
едкаго щелока вполне соединится съ масломъ, то и въ данномъ слу¬
чае, давши некоторое время всей массе хорошо прокипеть, къ ней
начинаютъ подбавлять теперь уже едюй щелокъ крепостью въ 28° Б.
Для этого берутъ 6 п. 20 ф. такого щелока, делятъ его на 3 — 4
равныя части и, подливши первую порщю изъ даннаГо щелока къ
мыльной массе въ котле, продолжаюсь кипятить, постоянно, поме¬
шивая всю массу. Вторую порщю подбавляютъ къ мыльной массе
только тогда, когда окончательно убедятся, что первая порщя вполне
соединилась съ масломъ.Пъ продолжена одного часа нужно влить въ котелъ все три—
четыре порщи едкаго щелока. Послй прибавки последней порщи ще¬
лока, подъ незначительной поверхъ мыльной массы пеной будетъ на¬
ходится чистый светлый, «мыльный клей*. Если взять этого клея не¬
сколько изъ котла и вылить, его на стекло, то можно легко заметить,
что сваренное мыло очень жидко, прозрачно и спускается съ лопатки
въ виде тонкихъ нитей. Но по своемъ остывами оно мутнеетъ и
становится на видъ студня. Какъ находящаяся на мыле пена, такъ
и остальные признаки ясно указываютъ, что въ данномъ мыле со¬
держится еще очень много воды. Для удалежя излишней воды изъ
мыла, его вновь сильно кипятятъ, отчего вода и испаряется. По испаре-
н<и излишней воды, мыло делается гуще, прозрачнее и начинаетъ сбе¬
гать съ лопатки въ виде клочьевъ. Пена при кипячежи мало по малу начи -
наетъ исчезать, и мыло начинаетъ «булькатьн. Это «булькаме* происхо¬
дить отъ того, что на дне котла собираются пары и они съ силою проходятъ
черезъ сгущенную массу мыла, отчего мыло и начинаетъ «булькать*. П
— 617 —этомъ ровная поверхность мыла въ котлй начинаетъ разрываться на
отдельные куски, напоминаюыме своею формою небольиня плиты.
Если въ это время взять нисколько мыла на лопатку и подбросить
-его надъ котломъ, то уже не будутъ появляться водяные пузыри, а
мыло упадетъ въ котелъ въ виде шматковъ и не будетъ уже тянуться
въ виде тонкихъ нитей. Если мыло при дальнейшемъ своемъ медлен¬
номъ кипежи будетъ обладать всЬми вышеприведенными признаками,
не будетъ къ тому же иметь пены, взятое на лопатку и, подброшен¬
ное кверху, не будетъ отделять отъ себя мыльныхъ пузырей, то
все это указываешь на верный признакъ, что данное мыло вполне
тотово и въ немъ не содержится избытка воды. Теперь следуетъ
убедиться вполне ли омылено въ мыле масло, или, быть можетъ,
некоторая часть его еще не омылена. При этомъ нужно иметь въ
виду, что это легче можно узнать въ такомъ мыле, чемъ въ твер-
дыхъ мылахъ, такъ какъ эти послЪджя при своемъ застыважи,
лакъ известно, делаются совершенно мутными.Если взять несколько отъ только что сваренного нами мыла
и капнуть имъ на стекло, то по свойствамъ и признакамъ этой
капли можно уже безошибочно судить о свойствахъ всего находя-
ацагося въ котле мыла. Свойства эти имЪютъ громаднейшее зна-
<чеже при варке такого мыла. Такъ напр., если для омылежя 10 п.
льняного масла было взято 16 п. 20 ф. едкаго щелока, то по
пробе на стекле легко уже сравнительно узнать,—достаточно было
взято едкаго щелока или недостаточно -Когда мыло бываетъ окончательно готово, къ нему можно
лрибавить уже отъ 5 до 15% канифоли. Для омылежя же прибав¬
ленной къ мылу канифоли вместе съ нею льютъ въ котелъ и
необходимое количество для ея омылежя едкаго щелока. Щелока
=на 10 п. канифоли требуется 9 п. 8 ф. крепостью въ 30° Б. При
лрибавлежи къ мылу канифоли, дверцы въ печке нужно держать
открытыми, канифоль же следуетъ подбавлять къ массЬ въ мелкомъ
порошке при безпрерывномъ помешиважи мыльной массы. Щелокъ
для канифоли берется натровый. После подбавки канифоли, мыло
подкрашиваютъ въ котле. Для летней продажи къ мы^ можно
лодбави*гь до 10°/^ канифоли. Въ мыла же, предназначенныя для
зимней продажи, а также и въ те изъ нихъ, который намйреваю гея
.наполнить крахмальною мукою,—во все таюя мыла можно смело
подбавлять канифоли до 15\.До сихъ поръ мы говорили исключительно лишь о томъ, какъ
-следуетъ варить эти мыла. Дальше мы постараемся познакомиться
также и съ теми неудачами, которыя могутъ встретиться при варке
-такихъ мылъ.
— 618 —Начнемъ же съ приготовлежя Ъдкихъ щелочей. При недоста¬
точной опытности и плохомъ знакомстве съ качествами поташа
и извести можетъ очень легко случиться, что щелокъ будетъ при-
готовленъ или слишкомъ уже Ъдкимъ, т. е. слишкомъ много будетъ
взято извести, или, наоборотъ, въ немъ будетъ находиться очень
много углекислой щелочи. Какъ въ томъ, такъ и въ другомъ случаЪ
съ такими щелоками нельзя сварить хорошаго мыла. Но не рЪдко,
нужно это имЪть въ виду, случается и такъ, что щелока были при -
готовлены недурно, а мыло тЪмъ не менЪе получается плохимъ.
Неопытный и незнающ)й мыловаръ всю вину въ такомъ случаЪ.
взваливаетъ на неправильно приготовленные щелока, между тЪмъ-
какъ причина неудачи лежитъ невънихъ.авъ другихъ пробЪлахъ
или недостаткахъ, допущенныхъ при варкЪ мыла. Поэтому при не¬
удачной варкЪ мыла первымъ долгомъ нужно стараться точно опре-.
дЪлить, отъ какихъ причинъ мыло получается плохимъ.Если, предположимъ, щелокъ будетъ приготовленъ слишкомъ
Ъдкимъ, въ такомъ случаЪ сваренное съ этимъ щелокомъ мыло будетъ
слишкомъ густо, плохо, взятое изъ котла на пробу, оно будетъ сте¬
кать съ лопатки въ видЪ широкихъ, тянущихся струй. Такое мыло-
кипитъ трудно, плохо, да и то только на днЪ котла, да и то вовсе не
поднимаясь почти вверхъ по надЪлу; взятая отъ такого мыла изъ
котла проба и капнутая на стекло не расплывается въ круглую ле¬
пешку по стеклу, а остается на немъ въ видЪ кучки; по своемъ же-
остыважи на стеклЪ, эта проба будетъ мутна и на ощупь клейка,Въ такомъ случаЪ къ такому неудачно сваренному мылу нужно при¬
бавить по частямъ раствора поташа крЪпостью въ 28° Б. до тЪхъ
поръ, пока мыло не станетъ кипЪть нормально, высоко подымаясь
вверхъ по надЪлу, а капнутая на стекло капля отъ такого мыла не
застынетъ на немъ въ видЪ густой, прозрачной массы. Разъ же ще¬
локъ, съ которымъ вываривается мыло, былъ приготовленъ не слиш¬
комъ щелочнымъ, а содержалъ въ себЪ не мало углекислой щелочи,,
то при варкЪ мыла съ такимъ щелокомъ оно при своемъ кипЪжи
очень сильно пЪнится и высоко поднимается по надЪлу котла, такъ-
что его приходится безпрерывно мЪшать, чтобы тЪмъ самымъ не
дать ему уйти изъ котла. КромЪ того такое мыло получается очень,
жидкимъ, водянистымъ и капнутая' на стекло капля расходится очень-
тонкимъ слоемъ по стеклу. Чтобы исправить всЪ эти недостатки,,
къ мыльной массЪ въ котлЪ подбавляютъ или Ъдкаго кал)ева щелока,,
или, если въ мылЪ содержится немного Ъдкаго щелока, Ъдкаго натро¬
ваго щелока крЪпостью въ 24° Б., а лЪтомъ кромЪ того прибавляютъ.
и часть олеина. А правда, не слЪдуетъ слишкомъ то и торопиться съ
исправлежемъ недостатковъ мыла. ВначалЪ, хорошо выпаривши мыло, '
- 619 —нужно вполнЪ точно убедиться, что данное мыло нужно исправлять,
А то можетъ легкц случиться, что мыло въ дЪйствительности-то сва¬
рено вполнЪ хорошо, а его начнутъ исправлять, отчего мыло очень
легко можетъ получиться въ действительности плохимъ.А теперь познакомимся поближе съ тЪмъ, когда мыло въ котлЪ
слишкомъ сгущается.Мыло можетъ слишкомъ сгуститься въ котлЪ отъ того, что при
прибавкЪ къ мылу Ъдкихъ щелоковъ, они быстро соединятся съ
масломъ и благодаря сильному испаремю, въ мылЪ не хватаетъ воды.
Вотъ почему, чтббы предотвратить такое нежелательное явлен!е, и
нужно слЪдить, какъ только влитой щелокъ вполнЪ соединится съ
масломъ, тутъ же слЪдуетъ лить вторую порщю его. ВЪрнымъ же-
признакомъ полнаго соединен!я со щелокомъ можетъ служить то,,
что въ такомъ случаЪ со дна котла пробиваются съ небольшимъ шу-
момъ маленьюе пузырьки.Какъ только таюе пузырьки начинаютъ появляться на поверх¬
ности мыла, тутъ же нужно прибавить къ мылу новую порщю ще¬
лока, иначе мыло сгустится и получится въ котлЪ въ видЪ большого,,
густого кома. Разъ же въ котлЪ получится сгустокъ мыла, то онъ.
не тотчасъ разойдется, какъ только прибавится къ такому мылу
Ъдйй щелокъ.Въ такомъ случай нужно Прибавить къ мылу Ъдкаго щелока
болЪе, чЪмъ его требуется по разсчету для полнаго омылежя даннаго-
количества масла. Избытокъ щелока къ концу варки не вредитъ доб¬
ротности мыла, а, наоборотъ, мыло дЪлается отъ такого избытка,
лучше. Потому что при концЪ варки къ такому мылу прибавляется;
масло, которое соединяется съ излишнею щелочью и улучшаетъ все мыло.При варкЪ этого мыла нужно должное внимаже обратить и на
достаточное и вЪрное выпариваже излишней воды изъ мыла. Мыло,
содержащее въ себй много воды, при сохранен^ дЪлается очень жид-
кимъ, мутнЪетъ и становится чрезмерно тягучимъ. Между тЪмъ
какъ хорошее мягкое мыло должно быть на столько густо, чтофр
его можно было свободно въ розницу продавать, завертывая въ бу¬
магу; кромЪ того оно должно быть прозрачно и чисто. Въ виду этого,,
чтобы получилось такое мыло, нужно выпаривать его умЪло. Для
этого, первымъ долгомъ, нужно выпаривать до тЪхъ поръ, пока съ
поверхности мыла не исчезнешь окончательно вся пЪна. Когда мыло
будетъ выпарено до этого состоян[я, то, если взять отъ него нисколько
на лопатку и капнуть на стекло, на такой каплЪ не должны быть
замЪтны пузырьки пЪны, а оно должно быть чистымъ и довольно-
густымъ. Остывши въ котлЪ, мыло не должно содержать въ себЪ*
— 620 —пены, но должно быть ровно и блестяще на видъ. Немного пены по
краямъ не должно принимать въ разсчетъ.Правильная окончательная отделка при варке этого, мыла
имЪетъ очень большое значете.Если мыло будетъ отделано слишкомъ слабыми щелоками, то
-оно, будучи слито въ бочки, со временемъ мутнЪетъ и становится
очень жидкимъ. Если же мыло окончательно отделывалось слишкомъ
-сильными щелоками, то оно, полежавши некоторое время въ
бочке, становится крупитчатымъ и на поверхности его можетъ
выделиться взлишжй едк!й щелокъ.При окончательной отделке мыла главнымъ образомъ нужно
иметь въ виду,—для какого времени года предназначается это мыло
въ продажу.Разность въ температуре на 7,5° Ц. (6° Р.) уже имеетъ вл<я-
н)е на ту или иную окончательную отделку мыла. Мыла, пред¬
назначенный въ продажу для холоднаго времени года, должны
-окончательно отделываться крепкими щелоками, потому что въ
такомъ случае мыло дольше и лучше противостоитъ морозу. Мыла
же. предназначенныя для продажи въ теплое время ^ года, тоже не
следуетъ ужъ особенно слабо отделывать, потому что такое мыло
.даже при 25° Ц. (20° Р.) сделается жидкимъ, если въ немъ нетъ
въ достаточномъ количестве натроваго щелока или маслъ, богатыхъ
по содержамю въ себе стеариновой кислотою. Въ холодное время
года для окончательной отделки жидкаго мыла изъ льняного масла
.употребляюсь растворъ поташа крепостью въ 28° Б. Чемъ щелоч-
*нее будетъ мыло, темъ лучше оно будетъ противостоять холоду,
но не следуетъ, понятно, приготовлять его слишкомъ уже щелоч¬
нымъ. Въ теплое же время года не следуетъ вываривать мыла
слишкомъ щелочными, а лишь слегка, при чемъ капнутая на стекло
капля такого мыла должна при своемъ остыважи оставаться про¬
зрачною. При выварке этого мыла не малую роль играетъ содер¬
жаще въ щелокахъ соды: отъ количества соды находится въ
прямой зависимости какъ самая густота мыла, такъ и вываръ его.
Чемъ больше .берется соды, темъ гуще получается мыло, но за то
темъ менее его получается.Въ самое жаркое время года соды берется изъ всего необхо¬
димая для омылежя даннаго количества масла щелока, такъ что на10 п. масла берется 5 п. едкаго натроваго щелока крепостью въ
.24° Б. Между темъ какъ въ холодное время года самое большее на10 п. масла берется 2 п. 20 ф. той же крепости едкаго содоваго
щелока. Въ очень же холодное время года, а также тогда, когда къ
зиылу прибавляется много натроваго растворимаго стекла, или же
— 621 —когда мыло вываривается изъ жировъ и маслъ, богатыхъ по содержа-
жю въ себе стеариновой кислотою, то во всЪхъ такихъ случаяхь
едкаго натроваго щелока нужно брать очень и очень немного, или,
что будетъ лучше, вовсе его не следуетъ брать.Если же при изготовлен^ такого мыла намерены прибавить къ
нему канифоли (гарп)уса), въ такомъ случае на каждые 10 п. кани¬
фоли нужно влить въ котелъ 8 п. едкаго натроваго щелока крепостью
въ 24°Б. Въ противномъ случае канифоль, будучи омылена съ ка-
Л)евымъ щелокомъ, дастъ слишкомъ мягк<я мыла.При варке мылъ для зимняго употреблен)я съ прибавкою къ
нимъ натроваго едкаго щелока, нужно быть какъ можно осторожнее.
Разъ только будетъ употреблено много натроваго щелока, такое мыло
обязательно зимою испортится: оно становится не тягучимъ, изъ него
легко отделяется щелокъ, оно делается разсыпчатымъ, желтымъ на
видъ, такъ что становится совершенно не продажнымъ.Въ заключеже мы должны упомянуть, что самый процессъ по-
приготовлежю всевозможнТзйшихъ жидкихъ мылъ будетъ точно та¬
кимъ же, какъ онъ нами описанъ при изготовлена жидкаго мыла
изъ льняного масла.2) Глицериновое мыло.Подъ этимъ назважемъ известно мыло, отличающееся отъ мыла
изъ льняного масла своимъ свЪтлымъ видомъ. Мыло это очень не¬
дурно и идетъ оно въ большомъ количестве для домашняго употреб-
лежя. Чтобы приготовить это мыло светлаго цвета и прозрачнымъ,
нужно варить его только изъ чистыхъ, светлаго цвета маслъ и ни
въ какомъ случай не наполнять его веществами, которыя загрязняли
или делали бы его мутнымъ.Чтобы получитъ безукоризненно хороийй товаръ, для этого
нужно вначале какъ льняное, такъ и хлопчатобумажное масло обе- №
лить. Но при этомъ нужно иметь въ виду, что при обелке этихъ
маслъ посредствомъ щелочи изъ нихъ удаляются все свободныя кис¬
лоты, вследств:и чего эти масла получаются нейтральными. Нейтраль-
ныя же масла, какъ намъ это уже известно, въ высшей степени
трудно омыляются крепкими едкими щелоками, содержащими въ
себе углекислыя щелочи. Поэтому при омыленш такихъ маслъ бе¬
рутъ слабый, свободный отъ угольной кислоты, едю'й (щелокъ. Льютъ
пятую часть его въ котелъ, куда подливаютъ масло и все это нагре¬
ваюсь. Какъ только щелокъ вполне соединится съ масломъ, тутъ же
подливаютъ къ мыльной массе въ котле крепкаго щелока, чтобы
мыло не слишкомъ сгустилось.
— 622 —Въ большинстве случаевъ къ глицериновому мылу прибавляютъ
*отъ 5—15°;о очищенной канифоли. Опытомъ дознано, что прибавка
къ мыламъ немного канифоли, не более 10—15"^, не только не
вредись достоинству мыла, а даже такая умеренная прибавка улуч¬
шаешь его, такъ какъ такое мыло лучше пенится и лучше отмы-
еаетъ гряэь, нежели мыло безъ канифоли. Въ особенности же при¬
бавка канифоли советуется въ мягю'я глицериновыя мыла. Они, какъ
известно, сваренныя безъ канифоли, плохо пенятся. Разъ же къ
нимъ прибавляется канифоль, они начинаюсь хорошо пениться. Но
такъ какъ самымъ лучшимъ мягкимъ мыломъ считается, по виду,
светлое, чистое, прозрачное мыло, то при прибавке къ такому мылу
обыкновенной канифоли, оно становится темнымъ на видъ. Чтобы
избежать этого, канифоль нужно осветлить, т. е. освободить ее отъ
окрашивающихъ ее въ темный цветъ. веществъ и также и отъ не¬
чистотъ. Делается же это настолько просто, что это доступно, какъ
'<юльшимъ заводамъ, такъ и самымъ маленькимъ.Для этого въ котелъ ссыпаюсь, предположимъ, 10 п. канифоли,
къ которой прибавляютъ 20 п. раствора соды крепостью въ 15" Б.
й все это нагреваюсь, пока не получится мыльный клей. Какъ
только получится такой клей, всю массу изъ котла перечерпываютъ
или въ железный сосудъ, или, сделанный изъ мягкаго дерева, въ
.деревянные, хорошо сколоченные чанки. Каждый изъ такихъ чанковъ
-снабжается двумя днами, верхтй изъ которыхъ снабженъ небольшими
..дырочками; а подъ этимъ дномъ устраивается кранъ для спуска жид¬
кости. Когда въ такой чанокъ сольютъ изъ котла канифольный клей
-его хорошо тамъ перемешиваюсь, а затемъ, укрывши чанъ, остав¬
ляютъ на несколько дней въ покое. За это время изъ клея выде¬
ляется темно-бурая, грязная жидкость, которая и спускается посред-
-ствомъ крана. Жидкость эту не следуешь выливать зря, а ее нужно,
слить въ особую посуду и когда будетъ вариться какое-нибудь темное
канифольное мыло,—ее съ выгодою можно подбавить къ такому мылу.
На оставиийся же въ чанке канифольный клей наливаюсь чистой
воды пудовъ 5—10, все хорошо перемешиваюсь и вновь оставляютъ
-стоять) закрывши чанокъ. на несколько дней. По прошествж этого
времени, вновь спускаютъ темно-грязную жидкость, а на клей нали¬
ваюсь опять пудовъ 5—10 воды, хорошо перемешиваюсь иостав
ляютъ опять на несколько дней въ покое, а затемъ опять посту¬
паюсь также, какъ и въ предыдущ]й разъ. Такая промывка повто¬
ряется до тЪхъ поръ, пока вода изъ подъ канифольнаго клея не бу¬
дешь стекать совершенно прозрачной, что указываетъ, что все нечи¬
стоты, а также и окрашивающ)я канифоль вещества удалены изъ нея. Обра¬
ботанная такимъ способомъ канифоль получается очень чистой, белой,
— 623 —такъ что прибавка ея къ мягкому глицериновому мылу не дЪлаетъ
чего темнымъ. Прибавляется этого клея до 30"/„ по отношежю всЪхъ
маслъ, изъ которыхъ приготовляется мыло.Прибавляется канифоль при варке къ мылу различными способами.Во
первыхъ, можно все масла и необходимое количество канифоли внести въ
котелъ и все заразъ омылять. Во вторыхъ, вначале вывариваютъ изъ масла
мыло и когда такое мыло совсемъ будетъ готово, къ нему подбавляютъ.
при безпрерывномъ помешиважи, известное количество канифоли и
необходимое для ея омылежя количество едкаго щелока крепостью
въ 30" Б. На 10 п. канифоли берется 9 п. 8 ф. едкаго щелока кре¬
постью въ 30" Б. Въ третьихъ, вывариваютъ въ одномъ котле мыло
изъ масла, а въ другомъ —изъ канифоли и когда оба мыла будутъ
-готовы, то ихъ смешиваютъ другъ съ другомъ. Самымъ лучшимъ изъ
этихъ трехъ способовъ нужно считать первый, когда канифоль и
масла омыляются вместе. При такомъ омылен!и масла и канифоль
очень хорошо перемешиваются Другъ съ другомъ и мыло получается
ровное. Хотя при совместномъ омылежи мыло получабтся несколько
темноватымъ, да самый вываръ его получается немного менее, темъ
не менее способъ этотъ самый лучинй и самый удобный, такъ какъ
и товаръ получается лучше, да и варка производится много скорее,
чемъ при варке по остальнымъ способамъ.. Ъдюй щелокъ для выварки этого мыла приготовляется такъ. На 10 п.
96°поташа берутъ 4 п. 20 ф. хорошей извести и гасятъ ее въ горячемъ-
крепостью въ 6—8° Б. щелоке. Погасивши известь, къ этой массе, при
-безпрерывномъ помешиважи. подбавляютъ 10 п. поташа. Такъ какъ для
омылежя 10 п. льняного масла требуется 16 п. едкаго кал)еваго ще¬
лока крепостью въ 24° Б., то полученный такой крепости щелокъ
разбиваюсь на две части по 8 п. въ каждой. Первые 8 п. разбав¬
ляютъ водой до крепости - въ 15—17" Б. и этотъ щелокъ употреб¬
ляется для первоначальнаго соединежя масла со щелокомъ, а осталь¬
ные 8 п. употребляются въ 24" Б. для окончательной отделки мыла?
Варится же самое мыло просто.Берутъ 10 п. обеленнаго льняного масла, или при изготовлежи
этого мыла для летней продажи бурутъ 7 п. обеленнаго льняного
масла и 3 Ьуда хлопчатобумажнаго, при чемъ небольшую часть его
можно заменить канифолью. Все это льется въ котелъ, куда подли¬
ваютъ 4 п. едкаго кал<е^аго щелока крепостью въ 15—16" Б. и при
-слабомъ огне, при постоянномъ помешиванш, кипятятъ, пока масло
и щелокъ хорошо не соединятся. Какъ только эта парля щелока
соединится съ масломъ, тутже льютъ въ котелъ небольшими порщями
еще едкаго щелока крепостью въ 12—14" Б. до техъ поръ, пока не
получится въ котле прозрачный клей. Клей этотъ кипятятъ, пока
— 624 —не изчезнетъ съ него пена. Если взять такого мыла на лопатку, то
при правильной варке его, оно спалаетъ съ нея въ виде шматковъ,.
отъ котсрыхъ не должны тянуться нити, а если подбросить его-
вверхъ надъ котломъ,—не должно получаться мыльныхъ пузырей. Какъ.
только будутъ замечены эти признаки, тогда къ мылу подбавляютъ
недостающую въ немъ до полнаго омылежя маслъ щелочь. Въ против¬
номъ же случае мыло можетъ легко пригореть на дне котла. Приго-
раже же мыла можно легко узнать какъ по запаху, такъ и по
синеватымъ парамъ, носящимся надъ котломъ. Если по испарежм
излишней воды изъ мыла, капнутая на стекло капля изъ этого мыла
будетъ указывать на полную готовность его, приступаютъ къ оконча¬
тельной отделке его. Такая отделка мыла должна быть произведена
такъ, чтобы капнутая на стекло капля легко скользила по немъ и
по окончательному охлаждежю была бы чиста, прозрачна. Разъ же
только поверхность этой капли будетъ прозрачна, а въ середине
она будетъ мутна, въ такомъ мыле, значитъ, недостаточно еще
щелока и къ нему нужно подбавить едкой щелочи крепостью въ 28° Б.
до техъ поръ, пока капля на стекле не станетъ застывать въ виде
светлой массы. Въ томъ же случае, когда капнутая на стекло капля
застынетъ въ мутно-белую массу, не расплываясь по стеклу, будетъ.
легко скользить по немъ и очень трудно или даже вовсе не делается,
прозрачною, это указываетъ, что въ данномъ мыле содержится очень,
много излишней щелочи. Для ослаблежя этой щелочи берутъ несколько-
льняного масла, разбалтываютъ его со слабымъ щелокомъ и подбавляютъ.
къ мылу небольшими порщями до техъ поръ, пока мыло въ котле,
не приметъ нормальнаго состояжя.Какъ только мыло бываетъ готово и капнутая на стекло капля,,
по своемъ остыважи, делается твердой и прозрачной, въ такомъ.
случае дверцы подъ котломъ отворяютъ и, при безпрерывномъ
помешиважи мыльной массы, къ ней подбавляютъ 1 п. очищенной,
светлой канифоли вместе съ 37 фунтами едкаго натроваго щелока
крепостью въ 30" Б. и все это кипятятъ. Но нужно иметь въ виду,,
что прибавка къ мылу канифоли делаютъ его жидкимъ. Да и самое
мыло изъ льняного масла съ кал)евымъ едкимъ щелокомъ въ теплое
время года не особенно то бываетъ густо. Въ виду всего этого къ
такому канифольному мылу обязательно при варке его нужно приба¬
влять часть едкаго натроваго щелока крепостью въ 24" Б. Что касается
количества такого щелока, то оно находится въ зависимости, во пер-
выхъ, отъ того, для продажи въ какое время года приготовляется,
мыло, а во вторыхъ, отъ количества канифоли, въ общемъ же натро¬
ваго щелока прибавляютъ отъ 1/, до общаго количества его.
— 625 —Въ нЪкоторыхъ случаяхъ это мыло приготовляется темна)
цвЪта, когда перевариваюсь необЪленныя масла или грязные осадк<
отъ маслъ.Такое мыло неособенно долюбливается покупателями, которые
предпочитаютъ покупать свЪтлое, чистое мыло. Такое мыло можнс
приготовить только изъ чистаго, свЪжаго, прозрачнаго льняного или
хлопчатобумажнаго маслъ, при чемъ къ такому мылу не слЪдуеть
подбавлять канифоли. Къ такому безъ канифоли мылу Ъдкаго натро¬
ваго щелока подбавляется много менЪе, не болЪе даже 20°/, для
теплаго времени года, чЪмъ его нужно прибавлять, когда варятъ
мыло съ канифолью. Какъ только мыло бываетъ готово, его оставляютъ
въ котл-Ь, пока оно не остынетъ до 68—75° Ц. (55—60" Р.), затЪмъ
его сливаютъ въ заранЪе заготовленныя сух)я бочки и ставятъ въ
подвалъ.Чтоже касается количества возможнаго вывара этого мыла, то
изъ 10 п. льняного и хлопчатобумажнаго масла можно получить 23 п.
и даже 23 п. 12 ф. мыла, да изъ 10 п. канифоли получается 14—15 п.
мыла. При этомъ нужно помнить, что изъ неочищеннаго льняного
масла мыла получается менЪе, чЪмъ изъ очищеннаго.Въ заключена скажемъ нисколько словъ объ использоважи
темнаго осадка, получаемаго при обЪленщ льняного масла растворомъ
Ъдкаго поташнаго щелока крЪпостью въ 28° Б. Чтобы получить изъ
такого осадка хорошее, свЪтлое мыло, его омыляютъ въ котлЪ до
тЪхъ поръ Ъдкими крЪпкими щелоками, пока мыло не будетъ отдЪ-
ляться отъ щелока. Какъ только приготовляемое мыло будетъ хорошо
отдЪляться отъ щелока, его перечерпываютъ изъ котла въ бочку
или желЪзный котелъ, гдЪ хорошо укрываюсь и оставляютъ на
нЪсколько дней въ покоЪ.По прошествж нЪсколькихъ дней открываютъ котелъ и снимаюсь
густое, свЪтлое мыло съ грязнаго щелока. Это мыло сохраняютъ въ
особой посудЪ и когда начинаютъ варить хорошее мыло, то къ нему ^
вначалЪ варки прибавляютъ и часть этого мыла, отчего самый про-
цессъ омылежя даже ускоряется. Вышеизложеннымъ способомъ можно
использовать всЪ грязныя масла, а также и грязные отстой различ-
ныхъ' маслъ.Благодаря такой обработки, всЪ таюя масла могутъ совершенно
свободно идти длч вывара изъ нихъ свЪтлыхъ мылъ. Оставылйся
грязный щелокъ томе не выливаютъ зря, а смЪшиваютъ съ известью,
отчего онъ осветляется, такъ какъ известь воспринимаешь въ себя
большую часть окрашивающихъ его веществъ.В. П. БлаговЪщсмиий. Мыловареше.10
— 626 —Употреблеше наустичеснаго поташа при вариЪ прозрачныхъ
мягнихъ мылъ изъ льняного масла.При варке мягкихъ мылъ въ настоящее время въ большомъ упо¬
треблены каустичесюй поташъ. Вначале его появлежя въ продаже
мног!е мыловары стали исключительно почти работать съ однимъ имъ,
въ особенности же въ томъ случае, когда требовались крепче ще¬
лока. При изготовлены изъ него едкаго щелока обыкновенно 1 ч.
его растворяли въ 2 ч. горячей воды и получали щелокъ крепостью
въ 33° Б. Чтобъ несколько ослабить крепость такого щелока, къ
нему прибавляютъ 20 — 30°/. рафинированнаго 96 — 98% поташа.
При варки мыла съ такими крепкими щелоками нередко приходится
прибегать во время варки къ прибавке къ щелоку крепкихъ раство-
ровъ поташа, чтобы получить более или менее нормально сваренное
мыло.При варки мягкихъ прозрачныхъ мылъ первымъ долгомъ нужно
точно установить, сколько едкаго кал)еваго щелока требуется для
полнаго омылежя, предположимъ, 5 п. какого нибудь масла или жира.
Опытами дознано, что для омылежя 5 п. масла или жира необхо¬
димо 3 п. 32 ф. едкаго кал<еваго щелока крепостью въ 33° Б. Но
такъ какъ омылеже вначале производится не съ такими крепкими
щелоками, а съ более слабыми, то одну треть изъ этихъ 3 п. 32 ф
разбавляютъ водою до крепости въ 24° Б, другую треть разбавляютъ
до крепости въ 28° Б. и, наконецъ, последнюю треть—до крепости
въ 30° в;Но кроме кал!еваго едкаго щелока для придажя мылу прозрач¬
ности требуется также и натровый щелокъ. Для омылежя 5 п. масла
или жира требуется п. натроваго щелока крепостью въ 38° Б.
Но такъ какъ съ такимъ крепкимъ щелокомъ большинство мыслъ
и жировъ очень плохо соединяются, то изъ этого щелока приготов¬
ляютъ менее крепкк щелока, такъ крепостью въ 20 и 24° Б. Если
же къ мягкому мылу прибавляютъ несколько канифоли, то для омы¬
лежя обязательно нужно взять известное количество едкаго натро¬
ваго щелока, иначе мыло получится слишкомъ жидкимъ.Точно также если мыло варятъ не съ каустической содой, а съ
едкимъ щелокомъ, приготовленнымъ изъ поташа, то и въ данномъ слу¬
чае вначале нужно точно высчитать, сколько требуется щелока для омы-
лен!я, предположимъ, 5 п. масла, а затемъ этотъ щелокъ делаютъ крепо¬
стью въ 24° Б. А такъ какъ въ последнее время, чтобы получить вываръ
этого мыла до 270°^, его наполняютъ растворомъ хлористаго кал)Я,
раетворимымъ стекломъ, слабымъ щелокомъ. Въ такомъ случае для
омылежя 5 п. масла требуется зимою 12 ф., а летомъ 10 ф.
— 627 —рафинированнаго 96 — 98°/„ поташа. Если, напр., хотятъ приготови =
летомъ мыло изъ2 п. хлопчатобумажнаго масла4 п. льняного масла и24 ф. канифоли—, .то для полнаго омылежя. этого количества требуется 3 п. 16 ф. Ъд
каго кал!еваго щелока изъ каустическаго поташа крепостью въ 32—
33° Б. и 1 п. 4 ф. едкаго натроваго щелока крепостью въ 38° Б.
Для окончательной же отделки такого мыла къ этому количеству
нужно еще прибавить 12 ф. рафинированнаго 96 — 98°/„ поташа, раз¬
бавляя его водою передъ прибавкою къ мылу до крепости въ 24° Б
Самый же способъ варки этого мыла происходитъ очень просто.
Масла и канифоль кладутъ въ котелъ и къ нимъ подливаютъ четвер¬
тую часть необходимаго для омылежя едкаго кал!еваго щелока,
разбавивши его водою до крепости въ 20° Б. Разводятъ подъ кот¬
ломъ огонь и маслу со щелокомъ, при слабом^ кйпячежя и без
прерывномъ помешиважи, даютъ хорошо соединиться. Какъ только
замЪтятъ, что все хорошо соединилось, то быстро, чтобы мыло въ
котле не успело слишкомъ сгуститься, къ нему подбавляютъ по¬
переменно едк)й кал!евый щелокъ крепостью въ 24° Б. и едк)й на¬
тровый щелокъ тоже крепостью въ 24° Б. и растворъ поташа кре¬
постью въ 24° Б. до техъ поръ, пока въ котле не получится про¬
зрачный мыльный клей. Клей этотъ начинаютъ выпаривать, пока
съ поверхности его не исчезнетъ вся пена и мыльная масса в^
котле не начнетъ кипеть въ виде большихъ пластинокъ. При чемъ
стараются получить мыло такимъ, чтобы оно не было слишкомъ
тягучее и не стекало бы съ лопатки въ виде тонкихъ нитей, а
спадало бы съ нея въ виде шматковъ.Если же хотятъ несколько увеличить вываръ такого мыла,
къ нему, при слабомъ кипячежи его, подбавляютъ или слабаго кре¬
постью въ 1 —2° Б. едкаго кал)еваго щелока, или растворъ хло-
ристаго кал)я крепостью въ 4 — 5° Б. Но такую прибавку следуетъ
делать какъ можно осторожнее. Разъ только на мыле въ котле
будеуъ находиться пена, то съ прибавкою къ такому мылу выше-
названныхъ растворовъ нужно повременить, пока не исчезнетъ съ
мыла вся пена. Чтобы выварить мыло, которое бы хорошо про¬
тивостояло въ жаркое время года теплу, то къ такому мылу, ох¬
ладивши его до 75° Ц. (60° Р.) нужно прибавить до 2°^ кортофель-
ной муки. Что же касается шлифовки мыла, то она производится
по охлажденж мыла до 75° Ц. (60° Р.), при чемъ къ такому мылу
можно прибавить отъ 8 до 10 ф. слабаго щелока, желатины, рас-40"
— 628 —творимаго стекла крепостью въ 18° Б., сапонита ], раствора хло-
ристаго кал)я крепостью въ 12° Б.Мыло для зимней продажи варятъ обыкновенно изъ льняного
масла, омыляя его кал!евымъ щелокомъ. Окончательно же такое мыло
отделывается натровымъ щелокомъ, при чемъ на 6 п. масла, при
вываре изъ него посредствомъ кал<еваго щелока мыла, для уменьшен)я
щелочности его летомъ вместо 12 ф. берутъ 13 —14 ф. очищеннаго
96—98°/о раствора поташа крепостью въ 24° Б. Самый же процессъ
варки мыла происходить такъ же, какъ это описано нами выше. Если
же при варке этого мыла употребляли щелока, приготовленные изъ
каустической соды, то для ослаблен!я ихъ силы нужно къ нимъ въ
конце варки прибавлять поташа.Для омылежя, предположимъ, 3 п. 20 ф. льняного масла, 3 п. хлоп¬
чатобумажнаго и 24 ф. канифоли нужно будетъ издержать 2 п. 22 ф.
раствора каустическаго поташа крепостью въ 50° Б., 22 ф. едкаго
натроваго щелока крепостью въ 38" Б., а для ослаблежя щелочности
необходимо подбавить къ мылу 13 ф. очищеннаго 96—98°/, поташа
въ растворе. При этомъ растворъ едкаго кал)еваго щелока крепостью
въ 50" Б. разбавляютъ водою до крепости въ 20- 24° Б., а натровый
щелокъ и растворъ поташа разбавляютъ до крепости въ 24° Б.
Варится же въ такомъ случае мыло также, какъ нами это описано
уже было выше.ГЛАВА 2.\ Съ натуральнымъ ядромъ мягжя мыла.' \Самыми лучшими изъ всехъ мягкихъ мылъ нужно по справед¬
ливости считать мыла «съ натуральнымъ ядромъ*. Приготов-
леже этихъ мылъ сопряжено съ известнаго рода трудностями, такъ
что для приготовления хорошаго мягкаго мыла съ натуральнымъ яд¬
ромъ, требуется долгая практика и вдумчивость въ дело, къ тому же
нужно обязательно обладать и известною суммою знажй.Мыла эти употребляются какъ для домашняго употреблежя, такъ
и для хлопчатобумажнаго производства. Для приготовлежя такихъ
мылъ служатъ какъ твердые жиры и масла, такъ и жидюе. Изъ твер-
дыхъ жировъ приготовляется «ядро», а изъ жидкихъ маслъ—прозрач¬
ное мягкое мыло, въ которомъ находится зерно. Самое же омьменк
жировъ й маслъ производится только посредствомъ чистаго едкаго
щелока изъ поташа.Чтобы приготовить безукоризненно хорошее мыло, первымъ дол¬
гомъ нужно брать самые лучппе матер)алы. Что касается, напр., сала,
— 629 —изъ котораго нередко приготовляется ядро, то оно должно братья
свежимъ, чистымъ и не содержать въ себе свободныхъ кислотъ, т.
не должно быть прогорклымъ. Если приходится перерабатывать ста
рое сало, то его вначале нужно несколько очистить и подготовить
Производится это такъ. Сало кладутъ въ котелъ, распускаютъ въ
немъ, нагревая его до 87" Ц. (70° Р.). Нагревши его до этой темпе¬
ратуры, на каждые 10 п. его къ нему подбавляютъ, размешавши хо¬
рошенько по всему салу, 6—7 фунтовъ едкаго натроваго щелока
крепостью въ 38^ Б., къ которому прибавляютъ 4 гр. поваренной
соли. Давши некоторое время салу постоять, къ нему въ котелъ под¬
ливаютъ кипящей воды: беря ея на каждые 10 п. сала по 24 ф. За-
' темъ котелъ хорошо укрываютъ и оставляютъ все это на некоторое
время въ покое. По прошествж некотораго времени, открывши ко¬
телъ, чистое сало осторожно снимаютъ сверху. Обработанное по
этому способу сало очень хорошо для приготовлежя изъ него мяг¬
каго мыла съ натуральнымъ ядромъ. Если же приходится перерабо-
тывать очень большое количество стараго сала, въ такомъ случае
его можно такъ уже тщательно неочищать, какъ это мы указали
выше, а при переработке его на мыло следуетъ брать едк)е щелока,
содержание въ себе углекислыя щелочи. При омылежи такою щелочью
сала свободная жировая кислота его вытесняетъ угольную кислоту
изъ углекислой щелочи и соединяется съ кали для образоважя мыла.
Кроме сала точно также нужно очищать и друпе твердые жиры,
какъ-то: лошадиный жиръ, свиное сало и костяной жиръ прежде чемъ
вываривать изъ нихъ мыло.Чтоже касается жидкихъ маслъ, то для варки мыла съ нату¬
ральнымъ ядромъ изъ нихъ нужно брать очень хорошее льняное
масло, а для летней продажи—очищенное хлопчатобумажное. При
варке светлыхъ чистыхъ мылъ не следуетъ прибавлять къ масламъ
неочищеннаго олеина, такъ какъ при такой прибавке мыло полу¬
чается очень темнаго цвета. Но если такое мыло предназначается
для валяжя суконъ, для такого мыла можно смело брать и неочи¬
щенный олеинъ.При изготовлена мылъ съ йатуральнымъ ядромъ нужно следить,
чтобы едюй катевый щелокъ изъ поташа не содержалъ въ себе соды.
Если же данный щелокъ содержитъ въ себе более 2—3°/о едкаго
натра, то вываренное съ такимъ щелокомъ мыло получается очень
мутнымъ, съ небольшими пористыми зернышками, которыя летомъ отъ
теплоты совершенно исчезаютъ въ мыле. Въ силу чего для приготов¬
лежя этого мыла следуетъ употреблять самый лучний 96—98°/„ по¬
таить, въ которомъ содержится не более окиси натр')я. .
— 630 —Тоже самое нужно сказать и объ извести, съ помощью кото¬
рой намереваются приготовлять Ъдюй щелокъ изъ поташа. Для этого
нужно брать хорошо обожженную, безъ примеси песка и посторон¬
нихъ камней .известь. Самая лучшая известь для этого—белая, лег¬
кая. Приготовляется едюй щелокъ для выварки мыла съ натураль-
нымъ ядромъ точно также, какъ онъ приготовляется для ровныхъ
прозрачныхъ мылъ и для мылъ съ искусственнымъ ядромъ. Вначале
берутъ слабый, оставинйся отъ предыдущаго приготовлена едюй ще¬
локъ крепостью въ 6—8" Б., нагреваюсь его и гасятъ въ немъ не¬
обходимое, заранее отвешенное, количество извести. Погасивши ее,
хорошо разбалтываюсь массу и въ ней растворяюсь, тоже заранее
отвешенное, необходимое количество 96°,поташа. Если въ распоря-
жежи мыловара находится хорошая известь и хорошая вода, то на
Ю п. 96°/„ поташа бываетъ достаточно летомъ взять 4 п. 16 ф.—4 п. 20 ф. извести, а зимою 4 п.—4 п. 8 ф. ея.При омылежи 10 п. жира или масла требуется растворить 4 п. 9б°/„
поташа. Изъ одного же пуда такого достоинства поташа получается5 п. едкаго щелока крепостью въ 24" Б. Для омылежя же 1 п. жира
или масла такой крепости щелока нужно 1 п. 22 ф. или 1 п. 24 ф.При добыванж изъ поташа едкаго щелока, первый щелокъ до¬
бывается обыкновенно крепостью въ 27—28° Б. Этотъ щелокъ идетъ
какъ для омылежя жира или масла, такъ и для наполнен]я. Вторую
парт]ю щелока добываютъ крепостью въ 17—18° Б. Этотъ щелокъ
употребляютъ для первоначальнаго соединежя масла со щелочью. Ме¬
нее же, чемъ въ 17° Б. крепости щелока при варке мягкихъ мылъ
съ натуральнымъ ядромъ не употребляютъ по двумъ причинамъ. Во-
первыхъ, потому, что если вываривать это мыло со слабыми щело¬
ками, то въ дальнейшемъ приходится слишкомъ много выпаривать
изъ него излишней воды, что въ высшей степени невыгодно и отни-
маетъ очень много времени. Во-вторыхъ же, и потому, что слабые
щелока содержатъ въ себе слишкомъ много растворенныхъ въ нихъ
постороннихъ солей. А так<я соли при кипячежи мыла действуюсь
на него даже вреднее угольной кислоты. Если же всетаки не же¬
лаютъ, чтобы слабый щелокъ пропадалъ даромъ, его выпариваюсь до
крепости въ 25° Б. При такой крепости все постороння соли изъ
щепока выпадаютъ и онъ получается более или менее чистымъ.Какъ только приготовятъ едюе щелока, необходимые для вы¬
варки, мыла приступаютъ тогда къ отвеске жировъ и маслъ, изъ ко-
торыхъ намереваются варить мыло. Что касается вопроса, каюе жиры
и масла и въ какомъ соотношежи ихъ другъ къ другу нужно брать,
это зависись отъ трехъ главныхъ причинъ. Во-первыхъ, нужно опре¬
делить, для какого времен! года вываривается данное мыло: дчя хо-
— 631 —лоднаго или теплаго. Во-вторыхъ, какое зерно, т. е. большое по виду
или маленькое желательно воспроизвести въ мыле. И, наконецъ, въ
третьихъ, какого цвета и какое на видъ желательно бы получить
мыло, т. е. свЪтложелтаго или темножелтаго цвета. По отношежю
«зернистости* мыла нужно иметь въ виду, что количество и каче¬
ство зерна въ мыле, при вполне правильной варке мыла, находятся
въ прямой зависимости отъ свойства жировъ и маслъ, изъ которыхъ
вываривается мыло. Чемъ больше для вывара мыла берется жировъ и
маслъ, богатыхъ по содержажю въ своемъ составе стеариновой кисло¬
тою, темъ больше получится въ мыле зеренъ. Но при этомъ нужно
и то помнить, что чЪмъ меньше будетъ содержаться въ приготовлен-
номъ мыле не зернистаго, прозрачнаго мыла, темъ мельче и гуще
получается зерно. Поэтому при желан!и получить крупное, красиво-
располбженное по мылу зерно, нужно богатые на стеариновую кис¬
лоту жиры и масла брать въ строгой, определенной опытомъ про-
порщи.Дальше мы и приводимь несколько рецептовъ для хорошихъ
мягкихъ мылъ съ натуральнымъ зерномъ.[. Светложелтыя мыла съ натуральнымъ величиною съ рисъ
зерномъ..мъмю.Сала 3 п. 24 ф.Необеленнаго пальмоваго масла — у 8 жОбЪленнаго лошадинаго или свиного сала. . 1 ж 24 иХлопчатобумажнаго масла . . 1 у 24 жСветлаго льняного масла Зи — *Для змл;мей иро<)бижм.Сала . 3 п. 20 ф.Необеленнаго пальмоваго маслц — & 8 »Хлопчатобумажнаго масла 1 >> — >>Светлаго льняного масла 5' 12ж[[. Темножелтыя мыла съ натуральнымъ величиною съ рисъ
зерномъ.Длл .мммя.Сала 3 п. 20 ф.Необеленнаго пальмоваго масла —& 12 )>
Лошадинаго сала 2 п. — ф.Льняного масла 4 * 8 *Для ЗМ.ММ.Сала 3 п. 20 ф.НеобЪленнаго пальмоваго масла — *12 *Хлопчатобумажнаго масла 1* — *Льняного масла 5 № 8 №Н]. СвЪтлыя мыла съ небольшимъ на подоб<е ржи зерномъ.
Для .юмйя.Сала 5 п. — ф.НеобЪленнаго пальмоваго масла — * 4 *Хлопчатобумажнаго масла 1 * 20 *СвЪтлаго льняного масла 3*16*Для З М.ММ.Сала 4 п. — ф.Лошадинаго или свиного сала 1 * — *Св^тлаго льняного масла 4 ж 36 жНеочищеннаго пальмоваго масла — ж 4 *[V. Темныя мыла съ небольшимъ на подоб[е ржи зерномъ.
Для л?ъям.Сала . 4 п. 20 ф.Неочищеннаго пальмоваго масла — & 20 *Льняного масла 5* — жДля з%мм.Сала 4 п. — ф.Неочищеннаго пальмоваго масла . — * 20 жЛьняного масла 5 * 20 жV. Мыла съ прекраснымъ средней величины зерномъ.Для .ммиа.Сала 4 п. — ф.Хлопчатобумажнаго масла 2 у 20 *
Светлаго льняного масла 3 п. 20 ф.НеобЪленнаго пальмоваго масла для подкраски. 4*8"Для з%мм.Сала 4 п. — ф.Льняного масла 6 * — *НеобЪленнаго пальмоваго масла для подкраски. — * 4 »V). Мыла, употребляемыя при валяти суконъ.
ли<ма.Сала 3 п. 16 ф.НеобЪленнаго пальмоваго масла — у 24 *Олеина 4* — *Льняного масла 2* — *Для зм.мм.Сала 2 п. 20 ф.Пальмоваго масла — & 20 иЛошадинаго жира или олеина 3* — *Льняного масла 4 » — *Теперь же посмотримъ, при какихъ услов!яхъ можно наверняка
разсчитывать выварить изъ вышеприведенныхъ нами смесей различ¬
ныхъ жировъ и маслъ хорошее мыло. Первымъ услов[емъ для выварки
хорошаго мыла нужно считать верное приготовлете изъ поташа Ъд-
каго кал)еваго щелока. Кроме того нужно наблюдать, чтобы въ мыле
не было ни слишкомъ много воды и ни слишкомъ мало ея и, нако
нецъ, нужно въ особенности наблюдать за варкою при окончательной
отделке мыла. Вначале познакомимся съ основными правилами по
приготовлен!ю хорошаго щёлокь^Мы уже им^ли случай упоминать, что хорошее жидкое мыло
не слЪдУетъ варить изъ одного чистаго едкаго кал)еваго щелока, такъ
какъ оно въ такомъ случае получается тягучимъ и мажущимся. Въ
виду чего къ едкому щелоку обязательно следуетъ подбавлять угле¬
кислой щелочи. Частички углекислой щелочи разбиваются между мыль¬
ными частицами, отчего мыло прюбретаетъ известную эластичность
и мягкость, что такъ ценится въ хорошемъ мягкомъ мыле.Все только что нами сказанное всецело относится и къ мылу
съ натуральнымъ ядромъ.Какъ мы уже это знаемъ, для приготовлен]я этого мыла берется
отъ '/з до */з изъ всехъ жировъ и маслъ—сала, содержащаговъсебе
— 634 —нисколько свободныхъ жировыхъ кислотъ. Въ виду чего при варкЪ
такихъ мылъ, въ едкомъ щелоке можетъ содержаться и угольная
кислота, которая способствуетъ лучшей кристаллизащи мыла. Вотъ по¬
чему въ практик^ и установилось, что чемъ больше берется при вы¬
варка мыла съ натуральнымъ ядромъ твердыхъ, богатыхъ стеариновой
кислотою жировъ, темъ больше Ъдюй щелокъ долженъ содержать въ
своемъ состава углекислой щелочи.Но при этомъ нельзя увлекаться и варить мыло со щелоками,
содержащими въ себе черезъ-чуръ ужъ много углекислыхъ щелочей.
Мы уже упоминали, что угольная кислота, разбиваясь между мыль¬
ными частицами, темъ самымъ делаешь ихъ более рыхлыми, отчего
мыло получается мягче и эластичнее. Если-же ввести въ мыло слиш¬
комъ много угольной кислоты, то она, проникнувши между частицами
мыла, сделаешь ихъ настолько удаленными другъ отъ друга, что мыло
получится рыхлымъ и изъ такого мыла можетъ легко выделиться
щелокъ и мыло совершенно испортится.Когда же приходится самому приготовлять изъ углекислаго по¬
таша едюй щелокъ, то чемъ крепче приготовленный щелокъ, темъ
более будетъ содержаться въ немъ углекислой щелочи и, наоборотъ,
чемъ слабее будетъ приготовленъ такой щелокъ, темъ меньше въ
немъ будетъ содержаться углекислой щелочи. Въ виду чего для хоро¬
шаго вывара мыла съ натуральнымъ ядромъ, нужно употреблять са-
мимъ приготовленный изъ поташа крепюй щелокъ. Но такъ какъ
слишкомъ крепюе щелока содержатъ ужъ черезъ-чуръ много въ себе
углекислой щелочи, то при варке мыла и употребляютъ двоякаго рода
щелока: более слабые, крепостью въ 15—18" Б., содержаице много
едкой щелочи и более крепюе, крепостью въ 28—30" Б., содержа-
щ<е въ своемъ составе очень много углекислой щелочи. Чтобы полу¬
чить самый лучш!й щелокъ для выварки мыла съ натуральнымъ
ядромъ, берутъ какъ первыхъ, такъ и вторыхъ щелоковъ столько,
чтобы въ конечномъ результате получился щелокъ, крепостью, въ
среднемъ, въ 23—24° Б.А теперь вновь обратимся къ* самой варки такого мыла.Какъ только масла въ котле при медленномъ кипеми соеди¬
нятся со щелокомъ, тутже къ мыльной массе въ котелъ нужно под¬
ливать едкаго щелока крепостью въ 28' Б., иначе вся масса можетъ
очень легко обратиться въ сгустокъ. При своевременномъ же прибав¬
лена къ мыльной массе въ котле щелока, она быстро превращается
въ хорош)й клей. Образовавчпйся въ котле мыльный клей хорошо
кипятятъ, чтобы освободить его отъ излишней воды, причемъ онъ
становится гуще и светлее. Мало по малу пена съ него исчезаешь
и мыло начинаетъ кипеть въ виде большйхъ пластинокъ. Въ это
— 635 —время нужно следить, достаточно ли едки были употребленные I
лока или нЪтъ. Если были употребляемы слишкомъ уже Ъдюе ще. <)
въ такомъ случае мыло получается липкимъ, мажущимся, н ;ц! ь
своемъ остыван)и остаетсямутнымъ и зерна образуются въ немъ чл<;-Если же мыло варилось съ едкимъ щелокомъ, содержащимъ и
себе несколько углекислой щелочи, въ такомъ мыле быстро и лег^
образуются маленьюя, круглыя зерна; но за то у такого мыла ей
густая прозрачная часть, въ которой должно находиться зерно, по
лучается очень жидкою, на подойе сиропа. Этой части мыла не хва
таетъ углекислой щелочи, отъ которой находится въ прямой зависи¬
мости та или иная консистенщя этого мыла.Если мыло варится съ слишкомъ уже едкимъ щелокомъ, оно
становится очень густымъ, делается тяжелы мъ и оседаетъ на дно
котла, такъ что только при очень сильномъ огне подъ котломъ оно
можетъ несколько подыматься вверхъ по наделу котла. Причемъ та¬
кое мыло, взятое на лопатку, спадаетъ съ нея въ виде широкой тя¬
гучей ленты; а на стекле оно не расплывается въ лепешку, а остается
на немъ въ виде кучки, быстро застываетъ въ виде вязкой массы,
которая въ изломе очень клейка и тягуча. Разъ же мыло варится
съ едкимъ щелокомъ; содержащимъ въ себе значительное количество
углекислой щелочи, въ такомъ случае при кипенж оно подымается
очень высоко по наделу, такъ что нужно быть внимательнымъ, чтобы
оно не ушло изъ котла. Оно очень жидко и, капнутое на стекло,
рисплывается по немъ въ виде тонкой лепешки. Если едюй щелокъ
былъ при изготовлежи хорошъ, т. е. въ немъ не было углекислаго по¬
таша, въ такомъ случае мыло кипитъ въ котле совершенно свободно,
легко поднимаясь вверхъ по наделу котла. Взятая отъ такого мыла
на лопатку проба будетъ стекать съ лопатки легко въ виде выпук-
лыхъ полосокъ; капнутая же н^ стекло, капля такого мыла засты¬
ваетъ въ более или менее твердую массу, при зернистомъ изломе.Если же варившееся мыло будетъ указывать на плох)е признаки,
въ такомъ случае къ нему нужно прибавить или растворъ поташа
крепостью въ 28° Б., или едкаго кал!еваго щелока крепостью въ
23" Б. Эти растворы прибавляются къ мылу небольшими частями до
техъ поръ, пока мыло не приметъ нормальнаго положежя.При нормальной варке мыла нужно главное внимание обращать
на выпариван!е его. Разъ только мыло съ натуральнымъ ядромъ при
варке его будетъ чрезмерно выпарено, то зерна въ немъ, благо¬
даря чрезмерной густоте его, образуются очень медленно, даже
могутъ и вовсе не образоваться. Разъ же въ такомъ мыле будетъ
содержаться въ достаточной мере вода, въ такомъ случае зерно об¬
разуется въ мыле легко, скоро и въ достаточномъ количестве.
— 636 —Въ виду чего при выпаривати мыла нужно главнымъ образомъ
обращать внимаже на ту смесь жировъ и маслъ, изъ которыхъ вы¬
варивается мыло. Чемъ тверже были взяты жиры и масла, которые,
какъ известно, очень много вбираютъ въ себя воды, темъ меньше
такое мыло должно быть выпариваемо. Нормально же выпареннымъ
мыломъ считается то, которое кипитъ въ котле ровно, въ виде боль-
шихъ пластинокъ; съ лопатки сбегаетъ оно въ виде толстыхъ лентъ,
при обрыве оно не тянется въ виде тонкихъ нитей; при подбрасы¬
вали же его на лопатке къ верху надъ котломъ, оно падаетъ въ
котелъ въ виде шматковъ. Если въ капнутую на стекло мыльную
массу опустить палецъ, то при выниманж его изъ мыла, мыло должно
оборваться въ виде короткой сосульки. Какъ только мыло въ доста¬
точной мере испарится, приступаютъ къ окончательной отделке его.
Окончательно отделаннымъ мыло считается въ томъ случае, если
капнуть такого мыла на стекло, то по своемъ охлаждети, капля эта
должна быть тверда, прозрачна и при долгомъ нахождежи на стекле
не должна расплываться, а должна оставаться въ виде кучи.' При
этомъ окончательно отделывать мыло нужно какъ можно осторож¬
нее. Если же мыло получается слишкомъ щелочнымъ, то находящиеся
въ жирахТ) небольиие кристаллы пальмитиновой кислоты тоже могутъ
служить для образоважя зеренъ въ мыле. Отъ этого въ мыле полу¬
чается слишкомъ много «ядра*, отъ чего мыло становится слизкимъ
и легко можетъ выделить изъ себя едк<й щелокъ. Если же мыло бу¬
детъ недостаточно щелочнымъ, въ такомъ случае оно будетъ черезъ-
чуръ жидко и расплывчато. Сильно щелочнымъ же мыломъ считается
то, которое будучи капнуто на стекло, тутже расплывается^по немъ
и по своемъ остыважи почти что вовсе не делается чистымъ, а не¬
сколько мутнымъ. Слабо щелочнымъ мыломъ считается то, которое
будучи капнуто на стекло, по своемъ остываюи на немъ получается не
совсемъ светлымъ, а въ середине капли находится темномутная "точка.
Такая мутная точка указываетъ, что въ данномъ мыле не все жиры и
масла омылились. Если сваренное мыло будетъ слишкомъ щелочно, то
къ нему нужно прибавлять небольшими порщями какого нибудь жира
или масла, пока въ немъ не пропадетъ излишняя щелочность. Къ слабо-
же щелочному мылу нужно тоже небольшими портами прибавлять
едкаго щелока крепостью въ 24" Б., пока мыло не получится въ доста¬
точной мере щелочнымъ.Если желаютъ это мыло несколько подкрасить, то къ концу
варки его къ нему прибавляютъ несколько неочищеннаго пальмоваго
масла съ необходимымъ количествомъ для его омылен!я едкаго ще¬
лока. При нежелажи же подкрашивать его пальмовымъ масломъ,
берутъ желтой анилиновой краски (НаиззеИепцеНэ) на каждые 10 п.
— 637 —мыла по 4 гр. Краску эту растворяютъ въ кипящей водЪ, подбавляк <
къ мылу и размЪшиваютъ по всей мыльной массЬ.Сваренное мыло на некоторое время оставляютъ въ покоЬ )п
котлЪ, затЪмъ къ нему прибавляютъ нисколько мирбаннаго масла
когда оно остынетъ до 70° Ц. (56° Р.), его сливаютъ въ заране
приготовленныя для этого бочки. Если мыло съ натуральнымъ ядром ]
было сварено ненаполненнымъ, въ такомъ случаЪ изъ каждыхъ 10 и.
жира и маслъ получается 23'^—24 пуда такого мыла.Сливши его въ бочки, ихъ ставятъ въ подвалъ, гд*Ь температура
должна быть не ниже и не выше 13—17° Ц. (10—15° Р.). Если же
температура въ подвалЪ будетъ ниже или выше этихъ градусовъ, то
это вредно отзывается на мылЪ: при низшей температур^, образо¬
вавшееся въ мылЪ кристаллы скоро застываютъ, а при темпера-
турЪ высшей 15° Р. они находятся въ растворенномъ видЬ. Са-
мыя же зернышки въ мылЪ вполнЪ образуются только по про-
шеств)и 3—8 недЪль стоян)я, его при вышеуказанной температур^.
Если мыло было сварено съ хорошими щелоками и въ немъ находится
въ достаточномъ количеств^ сала, то такое мыло можетъ выделить
изъ себя очень недурное мелкое ядро въ 3—4 недЪли. При желанш
же получить въ мылЪ немного, но большое ядро, для этого при
достаточномъ содержали въ мылЪ сала и при нормальномъ выпари-
ван[и мыла нужно не менЪе 6—8 недель.Какъ только въ мылЪ образуется ядро, оно дЬлается про¬
зрачнее и его можно уже теперь пускать въ продажу. Вообще же
нужно помнить, что въ слишкомъ щелочныхъ и сильно выпаренныхъ
мылахъ ядро образуется медленно и плохо. Наоборотъ, въ несильно
щелочныхъ и нечрезмЪрно выпаренныхъ, оно образуется легко и быстро.Частое переворачивате бочекъ съ мыломъ въ подвалЪ полезно
для образоватя въ немъ ядра.Въ заключена мы должны обратить внимаже также и на то,,
что при варкЪ этого мыла нужно постоянно имЪть въ виду, для ка¬
кого времени года приготовляется мыло. Такъ, напр., приготовленное
лЪтомъ 'мыло въ октябре получается мутнымъ и мажущимся. Однимъ
словомъ, при варкЪ этого мыла нужно все принимать во вниман}е<
если хотятъ получить хорошй товаръ. При небрежномъ и невнима-
тельномъ отнашен<и къ д&лу никогда нельзя разсчитывать на полу-
чен[е хорошаго товара,—онъ будетъ обязательно плохъ.13. Сально-льняное мыло съ иаустическимъ поташемъ.Что-же касается употреблен)я каустическаго поташа при изго¬
товлена мягкихъ мылъ съ натуральнымъ ядромъ, то при изготовле-
— 638 —жи такихъ мылъ его можно тоже употреблять, какъ онъ употре¬
бляется при изготовлежи прозрачныхъ мылъ изъ льняного масла. Для
этого берутъ каустичесюй поташъ и растворяютъ его въ двухъ
частяхъ по весу горячей воды. Растворъ получится крепостью въ
33" Б. Берутъ часть этого раствора, необходимую для окончательной
отделки мыла, и разбавляютъ ее до крепости въ 28' Б., а осталь¬
ную же ббльшую часть едкаго кал)еваго щелока разбавляютъ водою
до крепости! въ 24—25° Б.При варке мылъ съ натуральнымъ ядромъ на каждые 10 п.
жировъ и маслъ необходимо 7 п. 32 ф. едкаго калЗеваго щелока,
приготовленнаго изъ каустическаго поташа крепостью въ 33° Б.
Для приготовлежя же щелока изъ углекислаго поташа, идущаго для
окончательной отделки мыла, растворяютъ поташъ въ воде и цово-
дятъ этотъ растворъ до крепости въ 24—25" Б. Что касается этого
щелока, приготовленнаго изъ 96—98"^ поташа, то количество его,
необходимое для прибавлежя къ мылу, изменяется, смотря по вре=-
мени года. Въ теплое время года на каждые 10 п. жировъ и маслъ,
идетъ 7^2 п. для ненаполненныхъ и 7 п. для наполненныхъ мылъ.
Въ холодное же время года его идетъ более, а именно: для ненапол-
ненныхъ мылъ 8'/^ п.. а для наполненныхъ—8 п. Самая же варка
мылъ съ натуральнымъ ядромъ производится очень просто.Берутъ. предположимъ, . ,5 п. льняного масла /2 п. коттоноваго масла2 п. 20 ф. сала2 п. 20 ф. необеленнаго пальмоваго масла.Для полнаго омылежя этого количества отвешиваюсь 8 п. 24 ф.
едкаго кал!еваго щелока крепостью въ 33° Б. и разбавляютъ его
затемъ водою до крепости въ 24" Б. Для окончательной же отделки
приготовляютъ 7 п. 32 ф. рафинированнаго поташа, который раство¬
ряютъ въ воде до крепости въ 24° Б.Приготовивши эти щелока, все масла и жиры, за исключежемъ
пальмоваго масла, кладутъ въ котелъ, а къ нимъ подливаютъ часть
приготовленнаго едкаго кал)еваго щелока. При этомъ къ данному
щелоку, чтобы понизить его крепость градуса на 2—3, прибавляютъ
несколько ковшей воды. Къ этому же щелоку въ котле подбавляютъ
и несколько изъ приготовленнаго раствора углекислаго поташа. За¬
темъ медленно начинаютъ подогревать всю массу въ котле, отчего
щелокъ быстро и хорошо соединяется съ маслами и жирами. Про¬
должая дальше кипятить, къ мыльной массе въ котле исподволь, по
частямъ, подбавляютъ въ перемешку едкаго кал<еваго щелока'ж
раствора поташа до техъ поръ, пока вся масса въ котле не превра-
— 639 —тится въ светлый клей. При дальнейшемъ кипЪнж часть воды и
клея испаряется и въ котле получается светлая, густая, не тягуча-
масса. Вывшая по краямъ надела пена на этой мыльной масс ;
мало по малу припадаетъ и мыло начинаетъ кипеть въ виде болг
шихъ пластинокъ.Выпариван)е воды изъ полученнаго клея продолжается до тех ь
поръ, пока съ поверхности его не исчезнетъ пена. Взятое на ло¬
патку нормально выпаренное мыло, должно сбегать съ нея въ виде
лентъ, при чемъ при своемъ обрыважи, оно не должно тянуться, а
спадать въ виде шматковъ. Если капнуть на стекло такого мыла и
погрузить въ него палецъ, то медленно вынимая его изъ мыльной
массы, за нимъ не должно тянуться тонкихъ нитей, а на пальце
должна остаться коротенькая сосулька. Мы уже упоминали выше,
что при выпариважи мыльной массы нужно постоянно иметь въ виду
те жиры и масла, изъ смеси которыхъ приготовляется мыло: чемъ
тверже были взяты для этого мыла жиры и масла, темъ меньше
нужно выпаривать такое мыло. Почему? Это мы уже объяснили выше.После этого къ кипящей мыльной массе въ котле подбавляютъ
пальмовое масло и вместе съ нимъ и необходимое для омылежя
количество едкаго щелока. Вследъ за этимъ приступаютъ къ окон¬
чательной отделки мыла. Окончательно готовымъ мыло считается въ
томъ случае, если взятая изъ котла проба, капнутая на стекло,
при своемъ остывами будетъ светла, тверда и после даже долгаго
нахождежя на стекле не расплывется по немъ, но такъ и оста¬
нется въ виде кучки. При изломе верно сваренное мыло должно
быть зернистымъ.Къ готовому мылу, давши ему остыть до 75—80" Ц. (60—65" Р.),
при желажи увеличить вываръ его, можно подбавить или хлористаго
кали вместе съ растворомъ поташа, или картофельной муки и ка-
Л[еваго растворимаго стекла.После этого мыло сливаютъ въ бочки и ставятъ ихъ недели на
3—5 въ подвалъ. При этомъ, какъ мы упоминали выше, въ подвале
температура должна быть не ниже 13° Ц. (10° Р.) и не выше 17° Ц.
(15° Р.). При варке этого мыла для омылежя каждыхъ 10 п. жировъ
и маслъ требуется 4 п. 28 ф. едкаго кал)еваго щелока крепостью
въ 50° Б., который и разбавляется водою до крепости въ 24—25" Б.
Кроме только что указаннаго нами количества едкаго щелока,
нужно еще брать на каждые 10 п. жировъ и маслъ 1 п.—1 п. 8 ф.
рафинированнаго 96—98% поташа. Поташъ этотъ растворяюсь въ
воде и доводятъ крепость его до 25° Б. и такой крепости под¬
бавляютъ къ варившемуся мылу.
— 64014. Льняно-стеариновое мыло.Какъ при посредстве сала можно воспроизвести въ мыле очень
хорошее зерно, такъ и посредствомъ стеарина воспроизводится очень
твердое, хорошее зерно.Мыло такое готовится очень просто.Берутъ 12 п. льняного масла (летомъ ч. его заменяюсь
хлопчатобумажнымъ) и 5 п. едкаго кал)еваго щелока крепостью въ
20" Б. и все это на слабомъ огне кипятятъ. Какъ только щелокъ
соединится съ масломъ, въ котелъ подливаютъ новую порщю щелока
крепостью въ 20" Б. и усиливаютъ огонь подъ котломъ. Получивши
хороиий, прозрачный клей, къ нему подбавляютъ вновь щелока кре¬
постью въ 28° Б. и продолжаюсь кипятить далее, вследствЫ чего
часть излишней воды испаряется и мыло получается гуще. IДавши пропасть всей пене съ него, приступаютъ къ окончатель¬
ной отделке его. По окончажи отделки его, капнутая на стекло,
капля, должна быть светла, тверда и по своемъ полномъ остыважи
оставаться светлой. Къ готовому мылу прибавляюсь 1 п. стеарина и
1 п. 10 ф. раствора поташа крепостью въ 40" Б. и даютъ всему этому
медленно соединиться.Приготовленному мылу даютъ остыть въ котле до 70" Ц. (55° Р),
а засЬмъ сливаютъ въ заранее приготовленныя для этого бочки, ко-
торыя ставятъ въ подвале, где температура не должна быть ни ниже
13° Ц. (10° Р.), ни выше 17° Ц. (15" Р.).Въ заключеже мы должны упомянуть, что для приготовлежя мылъ
съ натуральнымъ ядромъ очень идетъ лошадиный жиръ.При изготовлежи мыла для холоднаго времени года, лошадиный '
жиръ свободно можетъ заменить въ мыле сало. Отъ прибавки къ
мылу лошадинаго сала ядро получается даже легче, чемъ отъ сала. Въ
особенности же прибавка этого жира желательна въ мыла, предназначен-
ныя для бумаго-ткацкой промышленности, а именно для шерстяного дела.
Въ шерстяномъ деле самымъ лучшимъ изъ мягкихъ мылъ считается
такое, у котораго зернышки мягки, скоро распускаются въ воде,
вследствж чего они скорее производятъ действ)е на матер<ю.ГЛАВА 3.Съ иснусственнымъ ядромъ мягн!я мылаПриготовлен^ исскуственнаго ядра.Нередко въ торговле можно встретить мягюя мыла, похож<я
по своему внешнему виду на хороимя съ натуральнымъ ядромъ мыла.
— 641 —Между темъ ядро у такихъ мылъ въ действительности не натуральное,встретить окрашенными въ желтыйОни бываютъ прозрачными и непрозрачными,—сильно наполненными,
но встречаются и слегка лишь наполненными. Мягюя мыла съ ис^ус*
ственнымъ ядромъ можно вываривать изъ льняного, хлопчато-бумаж
наго, рапсоваго, сезамнаго маслъ, неочищеннаго оливковаго, а также
изъ масла земляныхъ орЪховъ. Можно для этой цели брать въ небол) -
шомъ только количестве олеинъ.Омыляются эти масла или Ъцкимъ кал!евымъ или едкимъ натри
вымъ щелокомъ крепостью въ 20-25" Б. Въ большинстве случаевь
ко всемъ такимъ мыламъ прибавляютъ отъ 10 до 15"/„ или темной
или светлой канифоли. Что же касается искусственнаго ядра въ этомъ
мылЪ, то оно воспроизводится въ немъ или посредствомъ мела, или
пережженной извести. Для прибавки къ мылу мела, его вначале
толкутъ и обращаюсь въ зернистое состояжё. Но прибавка его къ
мылу неудобна темъ, что зерна мела, будучи очень тяжелы, при
стирке белья такимъ мыломъ погружаются на дно корыта и разца-
рапываютъ руки у прачекъ, а также и белье, въ силу чего прачки
очень не любятъ наполненнаго меломъ мыла. Пережженная же известь
не обладаетъ такими свойствами, какъ мелъ, поэтому въ большинстве
случаевъ такое мыло и наполняютъ ею. Но такъ какъ купить известку
въ измельченномъ виде бываетъ трудно, потому что она, сохраняясь
на воздухе, очень легко притягиваетъ къ себе влагу, вследствж чего
гасится, то лучше всего ее нужно приготовлять на самомъ заводе
передъ темъ, какъ намерены прибавлять ея къ мылу. Для этой цели
хорошо обожженную известь разбиваютъ на мелюе куски и про-,
пускаютъ ихъ черезъ проволочное сито. Затемъ куски эти, просевая
чрезъ волосяное сито, освобождаютъ ихъ отъ известковой пыли.
Оставимяся на волосяномъ сите небольаия зернышки извести ссыпаюсь
черезъ стеклянную воронку въ больиия, хорошо высушенныя бутыли,
плотно закупориваютъ ихъ, и такъ оставляютъ ее въ нихъ до самаго
употреблежя ее въ дело. Закупоривать же нужно какъ можно
плотнее, чтобы предохранить находящуюся въ нихъ известь отъ
действ1я на нее влаги изъ воздуха. Эту известь и прибавляюсь къ
сваренному мягкому мылу. Охладивши несколько приготовленное
мыло, къ нему, при безпрерывномъ помешиважи, подсыпаютъ изве-
стковыхъ зеренъ.Много извести не нужно брать, а лучше всего ея на каждые
10 п. свареннаго мыла нужно брать отъ 16 до 64 граммъ. Въ жид-
комъ, горячемъ мыле известь гасится и распускается, такъ что по-В. П. ЫлиовЪщммый. Мыломреше. 41а воспроизведено оно въ нихъ
— 642 -лучается прекрасное, мягкое ядро, очень напоминающее собою нату¬
ральное ядро.Кром^ этого искусственное ядро можно воспроизвести въ мыле
еще и слЪдующимъ образомъ.Берутъ 4 части тонко промытой гашенной извести и 1 часть
тонко промытой белой глины и все это хорошо перемЪшиваютъ.
Получается тестообразная масса, которую тонкимъ слоемъ наклады-
ваютъ на доски и сушатъ на солнце. Когда масса хорошо высохнешь,
ее деревянною колотушкою разбиваютъ на мелюе куски и пропу¬
скаюсь ихъ черезъ редкое проволочное решето. Недостаток^ этой
смеси состоитъ въ томъ. что будучи внесены въ мыло, зернышки эти
быстро расплываются по мылу, въ виду чего мыло делается мутнымъ,
а зернистость въ немъ пропадаешь.1. Желтое мыло.Мыло это вываривается въ большинстве случаевъ изъ очищен¬
наго хлопчатобумажнаго масла, или обЪленнаго льняного масла съ
едкимъ щелокомъ, приготовленнымъ изъ поташа. Оно приготовляется
въ виде золотисто-желтой прозрачной массы. Для его подкрашивамя
берутъ или неочищенное пальмовое масло или анилиновую желтую
краску. Краски берется на 10 п. мыла отъ 10 до 15 гр. Самая же
варка этого мыла очень проста.Берутъ 10 п. масла, льютъ его въ котелъ, куда тушь же под¬
ливаюсь 4 п. едкаго кал!еваго щелока крепостью въ 15—16" Б. и
при слабомъ кипежи даютъ всему этому вполне соединиться. Какъ
только убедятся въ полномъ соединена масла съ щелокомъ, къ
мыльной массе въ котле быстро подбавляютъ парт)ями пуда въ 2 въ3 при безпрерывномъ кипении мыла едкаго щелока крепостью въ
20—24° Б. до тЪхъ поръ, пока въ котле не получится прозрачный
клей. После этого огонь подъ котломъ увеличиваютъ и заставляюшь
кипеть мыло очень сильно до техъ поръ, пока не исчезнешь пена
и клей не сделается густымъ и прозрачнымъ. При дальнейшемъ же
кипЪнж пена вся совершенно пропадаетъ и мыло начинаетъ кипеть
въ виде большихъ пластинокъ. Если взять на лопату мыла и подбросить
его вверхъ надъ котломъ, оно будетъ спадать въ виде хлопьевъ, а
не должно тянуться. При проведенж по поверхности его мешалкою
слышенъ некоторый шумъ. После этого огонь подъ котломъ умеряютъ,
такъ чтобы мыло не сильно кипело и къ нему подбавляютъ для
окраски несколько необеленнаго пальмоваго масла. Масло это нужно
подбавлять къ мылу обязательно къ концу варки, иначе окраска по-
— 643 —-лучится плохая. Если послЪ подбавки къ мылу пальмоваго ч, ,
-взять немного мыла изъ котла и капнуть на стекло, то от
должно расплываться по стеклу, а должно ложиться съ лонап
кучею, причемъ оно должно быть прозрачно и твердо.Если взятая изъ котла и капнутая на стекло капля этого мы ы
будетъ прозрачна, а въ серединЪ мутна, въ такомъ случаЪ въ мыл !
недостаетъ щелока, котораго и подливаютъ къ нему до тЪхъ пор.
Пока капнутая На стекло капля не будетъ вся прозрачна. Если т
-капнутая на стекло капля этого мыла тутъ же застываетъ на немъ.
имЪетъ мутный видъ и, остывши, скользить по стеклу, это указываетъ
что еъ данномъ мылЪ содержится слишкомъ много щелока. Въ такомъ
случаЪ берутъ нЪсколько масла, разбалтываютъ его со слабымъ ще¬
локомъ и подбавляютъ къ мылу. Такую подбавку дЪдаютъ до тЪхЪ
поръ, пока взятая изъ котла проба мыла не станетъ застывать на
стеклЪ въ видЪ прозрачной массы.Готовое мыло оставляютъ въ котлЪ охладиться до 75" Ц. (60° Р.)
и прибавляютъ 2—2'/: ф. къ нему искусственного ядра, которое хо¬
рошо разнашиваюсь по всей массЪ. ПослЪ этого его сливаютъ аъ
заранЪе приготовленныя, высушенный бочки.2. Зеленое (первый сортъ).Мыло это въ прежнее время было очень распространено. Въ
настоящее же время, благодаря дороговизнЪ коноплянаго масла, оно
уже не въ такомъ ходу. Теперь его приготовляютъ изъ льняного
масла, а чтобы придать ему. зеленый цвЪтъ, мыло подкрашиваюсь
индиго. {Для этого на 10 п. масла или жира берутъ 40—45 гр. индиго и
хорошо растираютъ его, а затЪмъ смЪшиваютъ съ Ъдкимъ щелокомъ
крЪпостью въ 23—24° Б. и кипятятъ до тЪхъ поръ, пока масса не
примесь густоты мягкаго мыла. Для того же, чтобы узнать, хорошъ
ли получился растворъ индиго, окрашиваюсь имъ каплю воды и если
она окрасится въ зеленый цвЪтъ, въ такомъ случаЪ индиго считается
хорошо приготовленнымъ. Если же кьпля воды окрасится въ синевато-
зеленый цвЪтъ, въ такомъ случаЪ къ индиго подбавляютъ еще Ъдкаго
щелока и кипятятъ, пока не получатъ съ водою желаемаго цвЪта.
Когда индиго будетъ готово, его нЪсколько разбавляютъ слабымъ
щелокомъ и хорошо размЪшиваютъ по готовому мылу, отчего мыло
-обращается въ прекрасную зеленую массу. Можно и по другому спо¬
собу приготовить индиго. Для этого берутъ обыкновенное индиго,
-хорошо измельчаюсь его и просЪиваютъ сквозь частое сито. Тонюй
644лорошокъ его растворяюсь въ дымящейся серной кислоте. Для этого^
<3ерутъ, предположимъ, 1 ф. серной кислоты, льютъ ее въ фарфоровую--
чашку и къ ней прибавляютъ, при безпрерывномъ помешиважи, не¬
большими частями '/з ф. индиго. Масса въ начале сильно пенится,
но чемъ дольше будутъ мешать смесь, темъ пена все будетъ исчезать
и исчезать и, наконецъ, когда все индиго вполне соединится съ серной
кислотой, масса более уж^ не будетъ пениться и считается готовой'
для употреблежя.При этой работа выделяются вредные пары, поэтому растворяетсяэто или на свЪжемъ воздухе, или на шестке, открывши трубу. Когда,
масса въ чашке остынетъ, она будетъ темно-синяго цвета. Массу
эту взвЪшиваютъ и смешиваютъ съ пятью частями по весу, Ъдкаго
кал<еваго щелока крепостью въ 30° Б., отчего смесь делается темно-
зеленаго цвета. Такая подкраска мыла хотя и хороша, но дорога и <
требуетъ извЪстныхъ знан)й по приготовлен!ю индиго.Въ силу этого въ последнее время также мыло это стали под¬
крашивать синимъ ультрамариномъ. Для этого его разводятъ въ щелоке
или воде и размешиваюсь по мылу. Окраска мыла ультрамариномъ
не только обходится дешевле, но даже и лучше, чемъ индиго. Окра¬
шенное индиго мыло, въ особенности если вь немъ находится кани¬
фоль, постоявши некоторое время на воздухе, переменяетъ свой<
видъ, съ окрашеннымъ же ультрамариномъ мыломъ, этого не случается^
Для окраски мыла ультрамариномъ берутъ его на 10 п. масла отъ
80 до 160 гр. Лучше же всего, чтобы получилась хорошая окраска,
вначале приготовленное мыло нужно окрасить или неочищеннымъ
пальмовымъ масломъ или желтымъ анилиномъ въ желтый цветъ, а уже
затемъ къ такому мылу прибавляютъ ультрамарина. Кроме индиго и уль¬
трамарина въ последнее время мыло стали окрашивать хлороформомъ.Очень хорошее, зеленаго цвета мыло можно выварить изъ
смеси различныхъ маслъ съ прибавкою къ нимъ до 10°/, зеле¬
наго оливковаго масла. При выварке мыла для зимней продажи,
зеленое оливковое масло, богатое по содержажю въ себе стеарино¬
вой кислотой, должно быть несколько переделано. Для этого его
нагреваюсь въ котле и горячимъ перечерпываютъ въ бочку, где хо-
. рошо и укрываюсь. Дней черезъ 8 твердыя стеариновыя и пальмити..
новыя части выделяются изъ масла и осаждаются внизу бочки, на
верху же находятся более жидю'я части масла. Эти части идутъ для
мылъ, предназначенныхъ для зимней продажи, между темъ какъ
часть, богатую стеариновой и пальмитиновой кислотами перерабаты¬
ваюсь на мыла, предназначаемыя для летней продажи. Кроме того,,
нужно иметь въ виду, что зеленое оливковое масло дешевле льняного-
масла, поэтому прибавка его къ мылу удешевляетъ и самое мыло.
— 645 —При приготовлении этого мыла для зимней продажи
<бляется по преимуществу льняное масло. Для лЪтней же чр-щаж
<кромЪ этого масла берутъ некоторую часть хлопчатобумажная \
[рЪпнаго, сезамнаго, а также лошадинаго жира и ворвань. Дли
жей продажи это мыло приготовляется исключительно лишь г и
'мощью Ъдкаго кал!еваго щелока. Мыла же, предназначенный дли
продажи, приготовляются съ помощью кал]еваго щелока съ г;;-:
давкою къ нему 20—30"/{, Ъдкаго натроваго щелока. Благодаря чи
1Кой прибавки мыло получается гуще. Но чЪмъ для болЪе холодна!
времени года предназначается мыло, тЪмъ къ нему подбавляют
асе меньше и меньше Ъдкаго натроваго щелока, въ противномъ ж
-случаЪ мыло получится мутнымъ, скользкимъ. Точно также, есл)
.хотятъ наполнить данное мыло, то при варкЪ его тоже не слЪдуетт
Убрать много Ъдкаго натроваго щелока.Приготовляются же Ъдк<е щелока, необходимые для варки этогс
мыла, очень просто. ИзвЪстно, что для омылен!я 10 п. масла тре
"буется 4 п. 96% поташа. А для получен!я изъ 4 п. поташа Ъдкагс
щелока нужно взять 1 п. 28 ф. хорошо обожженной извести и по
ггасить "её- въ слабомъ щелокЪ крЪпостью въ 7—8" Б. Какъ толькс
:известь совсЪмъ погасится, всю массу хорошо разбалтываютъ и при
<бавляютъ къ ней 4 п. поташа, который и растворяется въ жидкостиЕсли же по ходу дЪла замЪтятъ, что для омылен!я 10 п. масла
щелока изъ 4 п. поташа не достаточно, тогда нужно приготовить
<<его изъ 5 п. 96% поташа, при чемъ хорошей извести на это коли¬
чество нужно будетъ взять 2 п. 5 ф. Въ общемъ же на 10 п. масла
нужно Ъдкаго кал)еваго щелока 16 п.—16 п. 20 ф. крЪпостью въ23—24" Б. . .Самое же мыло варится такъ.Берутъ 10 п. масла и 4 п. Ъдкаго кал)еваго щелока крЪпостью
въ 18—20" Б. и все это еще съ вечера того дня, въ который хо¬
тятъ варить мыло, кладутъ въ мыловаренный котелъ и хорошо все
перемЪшиваютъ, оставляютъ на ночь въ покоЪ. За ночь щелокъ сое¬
диняется съ масломъ и получается родъ эмульаи.На утро разводясь подъ котломъ огонь и при слабомъ ки
пЪн)и въ котлЪ щелочь съ масломъ вполнЪ соединяется. Какъ только
увидятъ, что влитый съ вечера въ котелъ щелокъ вполнЪ соеди¬
нился съ масломъ, къ массЪ въ котелъ прибавляютъ новую порщю
щелока. Если всю операщю ведутъ правильно и Ъдюе щелока под
-бавляютъ къ массЪ въ котелъ во время, въ такомъ случаЪ нЪтъ
основан)й опасаться, что масса въ котлЪ чрезмЪрно сгустится. Въ
.заключен)е прибавляютъ къ массЪ Ъдкаго кал)еваго щелока крЪ-
дюстью въ 27—28° Б. и усиливаюсь огонь подъ котломъ. При энер-
— 646 —гичномъ кипежи въ котле получается чистый, свЪтлый клей, кото¬
рый при дальнейшемъ кипячежи и при дальнейшей прибавке къ-
нему крЪпкихъ щелоковъ делается гуще и прозрачнее. Когда мало-
по малу весь щелокъ будетъ влитъ въ котелъ, усиливаюсь кипя-
чеже и излишняя вода испаряется изъ мыла и оно пр)обрЪтаетъ-
известную густоту. Разъ котелъ, въ которомъ вываривается мыло,
будетъ довольно просторнымъ, такъ чтобы въ немъ мыло могло
хорошо подыматься и испаряться, въ такомъ случае при даль¬
нейшемъ энергичномъ кипячежи его на немъ пропадаесь пена и мыло
начинаетъ кипеть ровно въ виде большихъ "пластинокъ. После этого-
приступаюсь къ окончательной отделке мыла. Для этого подливаютъ въ.-
котелъ едкаго щелока крепостью въ 28° Б. и растворъ поташа крепостью-
въ 30" Б. Вполне готовымъ мыло считается тогда, когда взятая и выли¬
тая на стекло капля такого мыла прозрачна и довольно таки густа и.
остывши, не мутнеетъ. Вполне и хорошо сваренное мыло не должно^
иметь на своей поверхности пены, оно должно кипеть ровно въ виде
большихъ пластинокъ. Если его взять несколько изъ котла и под¬
бросить лопаткою надъ нимъ, то не должно появляться пузырей, а
оно должно упасть кучкою обратно въ котелъ. Капнутая на стекло-
капля должна и по своемъ остыважи оставаться прозрачной и
густой. Если сваренное мыло не желаютъ наполнять ничемъ по-
стороннимъ, въ такомъ случае, въ особенности если мыло ва
рится для зимней продажи, къ нему подбавляютъ более или менее
значительное количество едкаго щелока, содержащаго въ себе
много углекислой щелочи. Благодаря такой прибавки получается
самаго .мыла более, да оно становится прозрачнее и лучше мо¬
жетъ противостоять холоду. Если же къ этому мылу желаютъ
подбавить канифоли или растворимаго стекла, то нужно мыло ва¬
рить съ более крепкими едкими щелоками и передъ наполнежемъ.
вышеуказанными веществами его нужно хорошо, кипятя выпарить.Если хотятъ къ этому мылу прибавить канифоли, то на 10 п.
масла берутъ 1 п. светлой канифоли, размельчаюсь и прибавляютъ ее
къ совершенно уже готовому мылу. Для омылежя 1 п. ея берутъ 36 ф.
едкаго щелока крепостью въ 30° Б., а вместе съ канифолью льютъ.
и этотъ щелокъ въ котелъ. Ось прибавки къ мылу канифоли оно
становится жиже, въ виду чего въ такомъ случае при варке та¬
кого мыла къ едкому кал)евому щелоку нужно бываетъ при¬
бавить отъ до '/„ смотря по времени года и по количеству
прибавленной къ мылу канифоли, едкаго натроваго щелока крепостью-
въ 24° Б.Подкрасивши готовое мыло, его оставляютъ охладиться въ..
котле до 70°—75° Ц. (56—60° Р.), и къ охлажденному до этойь
— 647температуры мылу на 10 п. масла прибавляютъ 40 золотника
зеренъ обожженной извести. ПослЪ этого къ мылу для придам*
въ немъ лучшаго запаха подбавляютъ нисколько мирбаннаго масли
размешиваюсь его хорошо по мылу и сливаютъ его въ заранЪе чрттовленныя сух!я бочки.3. Зеленое (второй сортъ).Это мыло приготовляется точно также, какъ и первый сортъ.
Разница состоитъ лишь въ томъ, что этого сорта изъ 10 п. масла
получается отъ 30 п. до 30 п. 10 ф. К ром 16 того къ этому мылу прибав¬
ляютъ отъ 10 до 15°/о светлой американской канифоли и нисколько
муки. Окрашивается это мыло желтымъ анилиномъ, котораго на 10 п.
масла берется 20 грам. Къ полученному мылу прибавляютъ отъ 1
до 1'/;, ф. голубого ультрамарина, смЪшаннаго съ кортофельною
мукою. Чтоже касается зеренъ извести для воспроизведен!я искус-
ственнаго зерна, то на 10 п. масла нужно взять около 1 ф.4. Коричневое.Это мыло варится точно также, какъ зеленое мыло первый
сортъ. Его приготовляюсь изъ темной канифоли и шерстяного жира,
причемъ берутъ такъ:Льняного масла 8 п.) Шерстяного жира 2 *Темной канифоли 1 №Окрашиваютъ это мыло пережженнымъ сахаромъ.ГЛАВАСеребристый съ перламутровымъ отливомъ мяг«!я мыла.Предварительный понят!я о вываркЪ такихъ мылъ.Подъ назван)емъ *серебристыхъ или ровныхъ олеиновыхъ мылъ<>
въ торговле встречаются или совершенно бЪлыя или съ желтоватымъ
оттЪнкомъ и съ серебристымъ или перламутровымъ отливомъ мыла.
Они употребляются какъ въ домашнемъ обиходЪ, такъ и въ бумаго¬
ткацкой промышленности.
— 648 —ВсЪ таюя мыла вывариваются изъ самыхъ разнообразныхъ сме¬
сей всевозможнЪйшихъ жировъ и маслъ. Въ большинства же слу-
чаевъ для ихъ выварки берутъ сало, лошадиный жиръ, свиное сало,
костяной жиръ, олеинъ, пальмовое масло, льняное масло, хлопчато¬
бумажное и масло земляныхъ орЪховъ. Въ особенности много идетъ
для выварки такихъ мылъ хлопчатобумажнаго масла. Тоже самое
можно сказать о пальмовомъ маслЪ. Это масло очень охотно пере-
работывается на это мыло. Оно идетъ для этого какъ въ неочищен-
номъ видЪ, когда желаютъ получить желтое мыло, такъ и въ очи-
щенномъ видЪ, при желати получить бЪлое съ ф)алковымъ запа-
хомъ мыло.Чтоже касается необходимыхъ для омылетя всЪхъ этихъ жи¬
ровъ и маслъ Ъдкихъ щелоковъ, то они приготовляются точно также,
какъ ихъ приготовляюсь вообще для выварки мягкихъ мылъ. Обык¬
новенно берутъ 10 пуд. 96—98°/, поташа и къ нему прибавляютъ 4
пуд.—4 п. 8 ф. хорошо обожженной извести. Известь эту гасятъ
*Ьдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 7—8° Б. Какъ только известь
вполнЪ погасится, то дЪлаютъ изъ нея известковое молоко, къ ко¬
торому и подбавляютъ вышеуказанное количество поташа. Все это
хорошо перемешиваюсь и даютъ вполнЪ отстояться, а затЪмъ осто¬
рожно сливаютъ съ осадка крЪпюй щелокъ, а на осадокъ вновь на-
ливаютъ воды, хорошо размЪшиваюсь и вновь даютъ отстояться и т. д.Для варки мыла берутъ обыкновенно Ъдюе щелока крЪпостью
въ 20—25° Б. КромЪ кал)евыхъ Ъдкихъ щелоковъ употребляюсь
также отъ ^ до */, ч. всЪхъ нужныхъ для омылетя щелочей и на¬
троваго Ъдкаго щелока крЪпостью въ 25° Б.Благодаря прибавки при варкЪ мыла натроваго щелока, мыло
получается съ серебристымъ оттЪнкомъ, такъ какъ соли натр)я, стеа¬
риновой и пальмитиновой кислось имЪютъ бЪлый, серебристый оттЪ-
нокъ. Но такой серебристый видъ не получается у мыла во время
варки его. Только когда мыло совершенно остынеть и постоитъ дней
8—14, только тогда получается серебристый оттЪнокъ.Ниже мы приводимъ нЪсколько различныхъ смЪсей для варки
этого мыла. Всяюй, желаюицй сварить такое мыло, можетъ очень
легко и удобно для себя выбрать изъ этихъ смЪсей ту, которая болЪе
выгодна для него по мЪстнымъ условюмъ, а также и для какого вре¬
мени года хотятъ приготовить мыло.
— 649 —: Для литией мро<)ялем. Для зм.ммей м^о<)си№м.Д. Для домашняго употреблен)я и хлопчатобумажной промышленности!. Белыя. !. Белыя.1. Хлопчатобумажнаго 8. Хлопчатобумажнагомасла 7 п. масла 7 п. 20 -'<Сала ........ 2 ж 20 ф. Свиного сала ... 2 ж —Очищеннаго пальмо- Очищеннаго пальмо¬
ваго масла — * 20 и ваго масла ... — ж 20 ^2. Хлопчатобумажнаго 9. Хлопчатобумажнагомасла 7 ж 20 ж масла 8 ж — »Сала ....... 2 ж 20 ж Свиного сала ... 2 ж — ж3. Хлопчатоб) мажнаго 10. Хлопчатобумажнагомасла . . ..... 6 ж масла 6 ж — жСвиного сала ... 3 ж 20 * Масла земляныхъОчищеннаго пальмо- ореховъ 2 ж — жваго ммла — ж 20 ж Свиного сала ... 2 ж — ж4. Хлопчатобумажнаго 11. Хлопчатобумажнагомасла 6 ж — ж масла 7 ж 20 *Сала 2 ж — № Сала 1 ж 20 жСвиного сала ... 2 ж — ж Обеленнаго пальмо¬
ваго масла 1 ж — жН. Желтыя. И. Желты я.5. Хлопчатобумажнаго 12. Хлопчатобумажнагомасла 6 п. — ж масла. , .... 7 п. 20 ф.Сала . 3 ж 20 ж Сала 2 * — жНеочищеннаго паль- Неочищеннаго паль¬
моваго масла ... — ж 20 ж моваго масла ... — ж 20 ж6. Хлопчатобумажнаго 13. Хлопчатобумажнагомасла 6 ж — ж ма<*ла 6 ж — жЛошадинаго жира . 3 ж 20 ж Льняного масла , . 2 ж 20 жНеочищеннаго паль- Сала 1 ж 20 жмоваго масла ... — ж '20 жБ. Дяя валян<я сунонъ.*7. Лошадинаго сала . 5 п. — ж 14. Льняного масла . . 5 п. — жОлеина 1 ж — * Олеина 1 ж — жЛьняного масла . . 4 ж — ж Лошадинаго сала . 4 ж — жПри выварке всехъ этихъ мылъ первымъ долгомъ нужно поза¬
ботиться о хорошемъ приготовлежи для этого едкаго щелока. *Вдк)й
— 650 —щелокъ нужно приготовить такимъ, чтобы онъ содержалъ въ себ'Ь
небольшое количество углекислой щелочи. Если же варить мыло съ.-
однимъ лишь чистымъ Едкимъ щелокомъ, тс мыло получится слиш¬
комъ твердымъ и на видъ очень темнымъ. Самое же лучшее при¬
варка этого мыла слЪдуетъ брать 2 ч. хорошаго Ъдкаго щелока и1 ч. углекислаго, такъ что на каждые 10 п. жировъ и маслъ можно
смйло взять 2 п. 20 ф. поташнаго раствора крепостью въ 25° Б., а
остальное количество берется уже Ъдкаго щелока. Что касается при¬
бавки при варкЪ всЪхъ этихъ мылъ къ кауйевому Ъдкому щелоку
части натроваго Ъдкаго щелока, то количество его зависитъ отъ вре -
мени года, для котораго вываривается мыло, также оно находится въ
зависимости отъ тЪхъ жировъ и маслъ, изъ которыхъ вываривается:
известное мыло. Такъ, напр., если для выварки берется сало, въ та¬
комъ случай нужно какъ можно меньше брать натроваго щелока и,
наоборотъ, если въ смЪси маслъ, изъ которыхъ намереваются варить,
мыло. болЪе всего находится хлопчатобумажнаго масла, свиного или:
лошадинаго жира, въ такомъ случай на 100 ч. этихъ маслъ и жи¬
ровъ необходимо слЪдуетъ взять 35 ч. натроваго Ъдкаго щелока кре¬
постью въ 25° Б. Если же хотятъ взять нисколько менЪе натроваго
щелока, тогда нужно взять болЪе раствора поташа, чтобы мыло по¬
лучилось бол-Ье нЪжнымъ.При варкЪ всЪхъ этихъ мылъ особенное вниман)е нужно обра¬
тить на окончательную отдЪлку его. При окончательной отдЬлки
мыла крЪпкимъ Ъдкимъ щелокомъ нужно слЪдить, чтобы оно получи¬
лось не особенно густо и, при своемъ остывами на стеклЪ, не тутже
бы остывало, а лишь черезъ некоторое время, причемъ не тотчасъ же
бы становилось б-Ьлымъ, а тоже лишь черезъ некоторое время.Если же, взятая отъ свареннаго мыла проба и вылитая на стекло
тутже побЪлЪетъ и къ тому же будетъ скользить по стеклу, къ такому
мылу слЪдуетъ прибавить нисколько жира, иначе у такого мыла, по его-
остыважи, выделится Ъдюй щелокъ. Точно также не слЪдуетъ и окон¬
чательно отделывать мыло слишкомъ слабыми щелоками, такъ какъ.
такое мыло при своемъ хранен!и можетъ легко сделаться очень жйд-
кимъ и тягучимъ.Не слЪдуетъ также и сильно выпаривать мыло. Выпаривается же
оно до тЪхъ поръ, пока на его поверхности въ котлЪ не появятся, такъ
наз., «розыж.Какъ только мыло дЪлается совершенно готовымъ, огонь подъ-
котломъ тушатъ и мыло оставляютъ въ хорошо укрытомъ котл*6 на
ночь. Утромъснимаютъ сверху мыла пЪну и смотрятъ: вполнЪ или не-
вполнЪ сварено мыло. Если не вполнЪ, то къ нему подбавляютъ илж
. Едкаго кал)еваго щелока или растворъ поташа.
- 651 —Изъ 10 п. различныхъ жировъ и маслъ можно получить хо;
шаго мыла 23 п. 20 ф.—24 п.Если это мыло предназначается для домашняго употреблен^, к
нему можно подбавить 5—10% свЪтлой канифоли. Отъ такой незни
чительной подбавки канифоли оно не только не портится, но даи^;
такая подбавка выгодна для потребителя, такъ какъ въ такомъ
мылЪ можетъ содержаться воды много менЪе, чЪмъ въ мылЪ безъ
канифоли.15. Серебристое мыло изъ хлопчатобумажнаго масла.Мыло это для зимней продажи должно быть приготовлений
исключительно изъ одного лишь хлопчатобумажнаго масла. Для лЪт¬
ней же продажи его нужно вываривать изъ хлопчатобумажнаго масла
и изъ какого-нибудь болЪе твердаго жира. При этомъ часть необхо¬
димаго для омылешя этихъ жировъ и маслъ щелока нужно брать.
вмЪстЪ съ кал<евымъ также и Ъдюй натровый щелокъ.Самая же варка этого мыла ведется не сложно. Берутъ въ
двойнЪ очищеннаго хлопчатобумажнаго масла 10 п. и около 4 п.
Ъдкаго кал<еваго щелока крЪпостью въ 16—17" Б. Все это льютъ въ
мыловаренный котелъ и при слабомъ огнЪ подъ котломъ медленно
кипятятъ. Какъ только щелокъ вполнЪ соединится съ масломъ, къ.
мыльной массЪ въ котлЪ прибавляютъ еще 5 п. Ъдкаго кал<еваго
щелока крЪпостью въ 18" Б. и увеличиваюсь огонь подъ котломъ.
Мыльная масса въ котлЪ сильно закипитъ. Къ сильно кипящему мылу,
исподволь, по частямъ, не прерывая кипЪшя его, подбавляютъ пор-
щями въ два п., 6 п. Ъдкаго кал<еваго щелока, крЪпостью въ 24° Б. и;2 п. 20 ф. Ъдкаго натроваго щелока до тЪхъ поръ, пока въ котлЪ
не получится, свЪтлый мыльный клей. ПослЪ этого мыло кипятятъ до -
тЪхъ поръ. пока изъ мыла не испарится вся лишняя вода, и пока
мыло не получится густымъ, прозрачнымъ, и окончательно не исчез¬
нешь съ него вся пЪна, и пока оно не будетъ сбЪгать съ лопатки
въ видЪ шматковъ. Во время кипЪжя мыла къ нему подбавляютъ.
16—20 ф. раствора поташа крЪпостью въ 24° Б., отъ такой прибавки
оно становится гуще и прозрачнЪе. При правильной варкЪ этого мыла,
взятая изъ котла и капнутая на стекло капля его должна застыть въ
болЪе или менЪе твердую массу.Какъ только проба мыла вполнЪ остынешь на стеклЪ, то на
совершенно прозрачной каплЪ мыла можно замЪтить бЪлый ободокъ,.
въ серединЪ котораго расположено нЪсколько, въ видЪ небольшихъ-
звЪздочекъ, кристалловъ. Кристаллы эти, при дальнЪйшемъ сохранен
— 652 —<нш мыла, мало по малу выходятъ изъ ободка и распространяются по
жсей капле, такъ что черезъ некоторое время все мыло принимаетъ
перламутрово-блестящ]й видъ. Точно такой же процессъ кристаллизацЫ
'происходить и съ слитымъ въ бочки этимъ мыломъ.Если же капнутая на стекло капля этого мыла тутже стано¬
вится бЪлой и будетъ легко сползать со стекла, это указываетъ, что
жъ данномъ мылЪ находится слишкомъ много щелока. Къ нему тогда
-следуетъ подбавить еще масла столько, пока оно, по своемъ охлаж¬
дены на стекле, не получится белымъ, съ серебристымъ глянцемъ.
Если же капля этого мыла на стекле по своемъ охлаждены не бу¬
детъ вся прозрачна, а будетъ по средине мутно-сероватаго цвета,
это указываетъ, что въ данномъ мыле мало еще едкаго щелока. Въ
такомъ случае къ мылу нужно прибавить или йдкаго щелока кре¬
постью въ 25" Б., или раствора поташа той же крепости. Какъ только
увидятъ, что мыло вполне готово, огонь подъ котломъ тушатъ, мыло
въ котле хорошо укрываютъ и оставляютъ на ночь въ покое. На
-следующее утро пену, собравшуюся за ночь на поверхности мыла,
-снимаюсь и берутъ съ пудъ, а то и пуда два на пробу, сливаютъ его
въ небольшую форму. Давши этой пробе въ форме окончательно
-остыть, смотрятъ хорошъ и окончательно ли готово мыло, или ему
*что. нибудь не достаетъ. Смотря по тому, что не достаетъ мылу, то
и исправляюсь въ немъ, добавляя къ нему или едкаго щелока, или
раствора поташа. Но прибавку эту нужно делать какъ можно осто¬
рожнее и съ толкомъ. Если же къ мылу будетъ прибавлено слиш¬
комъ много крепкаго раствора поташа, въ такомъ случае оно по¬
лучится слишкомъ белымъ. Если же будетъ прибавлено слишкомъ
много едкаго щелока, оно получится слишкомъ твердымъ. Какъ только
убедятся, что мыло вполне готово, къ нему подбавляютъ несколько
мирбаннаго масла, чтобы темъ самымъ заглушить несколько непр:итный
запахъ мыла, а затемъ уже его сливаютъ въ приготовленныя передъ
зтимъ бочки.16. Серебристое мыло изъ масла земляныхъ ореховъ.Для приготовлен!я этого мыла можно тоже взять 10 п. масла
^земляныхъ ореховъ и омылить его вначале 4 п. едкаго кал!еваго
шелока крепостью въ 16—17" Б., а затемъ 5 п. едкаго кал<еваго
щелока крепостью уже въ 18" Б^ Окончательно же мыло отделы¬
вается 6 п. едкаго кал!еваго щелока крепостью въ 24" Б. и 2 п. 20 ф.
-едкаго натроваго щелока той же крепости. Весь ходъ варки этого
диыла точно такой же, какъ и предыдущаго мыла. Разница состоитъ
— 653 —лишь въ томъ, что вместо хлопчатобумажнаго берутъ масло земли
ныхъ орЪховъ.Недостатокъ мыла изъ хлопчатобумажнаго масла состоитъ м
томъ, что оно слишкомъ медленно кристаллизуется и не скоро пр)о&-
рЪтаетъ серебристый оттЪнокъ, который такъ нравится покупателю
Поэтому, по его изготовлен^, долго приходится ждать, прежде ч-Ьмч
можно будетъ пустить это мыло въ продажу. Не то наблюдается съ
мыломъ изъ масла земляныхъ орйховъ. Сваренное изъ этого масла
мыло даже отъ незначительной прибавки къ нему во время варки
Ъдкаго натроваго щелока, тЪмъ не менЪе очень скоро начинаетъ
кристаллизоваться и тутже прюбрЪтаетъ серебристый оттЪнокъ.17. Амм)ачно-сиипидарное мыло.Мыло это по большей части приготовляется изъ хлопчатобумаж¬
наго масла, масла земляныхъ орЪховъ, лошадинаго жира, свиного
сала, говяжьяго или бараньяго сала и т. п. Когда мыло будетъ готово,
его охлаждаютъ до 75" Ц. (60° Р.) и въ это время къ мыльной массЬ
подбавляютъ известное количество скипидара и нашатырнаго спирта.Что касается необходимыхъ для выварки этого мыла Ъдкихъ-
щелоковъ, то при ихъ изготовленж изъ поташа на 10 п. 96—98°/,
поташа нужно лЪтомъ брать хорошо обожженной извести 4 п.—4 п.
8 ф., а зимой—3 п. 32 ф.—4 п. КромЪ Едкаго щелока изъ поташа
\при варкЪ этого мыла употребляется также Ъдюй щелокъ и изъ.
соды, котораго лЪтомъ къ кал!евому щелоку прибавляютъ до 20—25°{^,
а зимою отъ 10 до 16°/о.Самце же мыло приготовляется такъ.Берутъ 4 п. 20 ф. хлопчатобумажнаго масла и4 п. 20 ф, лошадинаго или свиного сала. Складываютъ.
все это въ котелъ, куда подливаютъ третью часть необходимая для
омылен!я масла и жира Ъдкаго щелока крепостью въ 18—19" Б., и
медленно кипятятъ, при постоянномъ помешиважи, пока щелокъ въ-
котлЪ вполнЪ не соединится съ масломъ и саломъ. Давши всей массЬ
хорошо соединиться, прибавляютъ еще Ъдкаго щелока крепостью въ
27—28° Б. и усиливаюсь огонь подъ котломъ, при чемъ массу ки¬
пятятъ до тЪхъ поръ, пока и эта часть щелока оканчательно не
соединится съ масломъ и жиромъ. Окончательно же :то мыло отде¬
лывается растворомъ поташа крепостью въ 24" Б.Если это мыло приготовляется изъ прогорклаго лошадинаго
сала, то можетъ легко случиться, что мыло получится слишкомъ гу¬
стымъ и тягучимъ. Чтобы получить изъ такого мыла хорошее, нужно-
- 654 —зкъ нему подбавить значительное количество раствора поташа вь 24" Б.
"Отъ такой подбавки не только мыло получится нЪжнЪе и бЪлЪе, но
м самый вываръ его получится много болЪе.Какъ только мыло въ котл-Ь начнетъ кипЪть въ видЪ пласти-
нокъ, сдЪлается прозрачнымъ и тягучимъ, тогда приступаютъ къ
окончательной отдЪлкЪ его. По окончательной отдЪлкЪ его, взятая
-отъ него проба, капнутая на стекло, должна быть прозрачна, не тя¬
гуча и довольно таки густа и черезъ некоторое время должна по¬
лучится бЪлой.Хорошая окончательная отдЪлка для этого мыла въ высшей
-степени необходима, такъ какъ при недостатке въ себе -Ьдкой ще¬
лочи, мыло, полежавши нЪсколько времени въ бочкахъ, становится
тягучимъ. Мыло же съ избыткомъ въ себЪ Ъдкой щелочи, полежавши
немного въ бочкахъ, становится скользкимъ и легко можетъ выде¬
лить изъ себя излишнМ Ъдк!й щелокъ. Если при варкЪ этого мыла
приходится употреблять Ъдюй кал!евый щелокъ, приготовленный не
мзъ поташа, а изъ 100"/о каустическаго поташа, въ такомъ случае
можно взять для вывара этого мыла:4 п. 20 ф. хлопчатобумажнаго масла4 п. 20 ф. чистаго лошадинаго и свиного сала.Для выварки изъ этого масла и жира мыла нужно будетъ взять6 п. Ъдкаго кал)еваго щелока, приготовленнаго изъ каустической соды,
крЪпостью въ 32" Б., 30 ф. натроваго Ъдкаго щелока крЪпостью въ
370 в., а затЪмъ придется взять 28 ф. рафинированнаго 96—98%
лоташа въ растворЪ крЪпостью въ 24—25" Б., 1 ф. хлористаго кал<я
и 7 ф. кристаллической соды. Но какъ каустичесюй поташъ, такъ и
*Ьдк1Й натровый щелокъ для лучшаго соединежя съ масломъ и жи-
. ромъ, при вливаш'и ихъ въ котелъ, разбавляютъ водою до 24—25" Б.Самая же варка мыла производится просто. ВначалЪ необходи¬
мое количество масла и сала кладутъ въ котелъ и вмЪстЪ съ этимъ
льютъ въ котелъ третью часть необходимаго для омылетя .Ъдкаго
щелока и раствора поташа и все это, при постоянномъ помЪшиванш,
медленно кипятятъ.Какъ только первая порц}я влитаго Ъдкаго щелока соединится
съ масломъ и жиромъ, подбавляютъ вторую^ а затЪмъ и третью,
пока въ котлЪ не получится прозрачный мыльный клей. Получивши
хороимй клей, приступаютъ къ выпариважю изъ него излишней воды,
а затЪмъ и, къ окончательной отдЪлкЪ. Къ концу же варки къ нему
лосредствомъ шлифован)я подбавляютъ хлористаго кал<'я и раствора
поташа, пока не получится вываръ его до 250"/„. Не рЪдко, правда,
чтобы увеличить вываръ этого мыла, къ нему подбавляютъ 5—10"/,,,
муки. Такую подбавку прбизводятъ такъ: берутъ 6 ч. муки 12 ч.
— 655 —раствора поташа крЪпостью въ 10—12" Б., 4 ч. кал)еваго раствори
гаиаго стекла, а для окончательной отдЪлки мыла берутъ около 6'^ -
жаустическаго поташа крЪпостью въ 28° Б. Когда все это подбавятъ
'.къ мылу, все это хорошо перемЪшиваютъ и даютъ мылу въ кот л!,
^остыть до 75" Ц. Къ остывшему мылу на 10 п., взятыхъ для варки
маслъ и жировъ, подбавляютъ 9 ф. скипидара и 3 ф. нашатырнаго
-спирта. Все это хорошо перемЪшиваютъ по мылу, а затЪмъ готовое
.мыло сливаютъ въ бочки, который тутже и закупориваюсь.18. Кокосовое бЪлое мыло.Мыло это приготовляется такъ: берутъ 10 п. кокосоваго масла,
кладутъ его въ котелъ/ куда льютъ 2 п. Ъдкаго натроваго и кал!еваго
щелока крЪпостью въ 20—21° Б. и все это кипятятъ, пока не полу-
чатъ свЪтлаго клея. Къ полученному клею примЪшиваютъ 5—6 п.
горячаго натроваго растворимаго стекла (саликата), которое передъ
этимъ смЪшиваютъ съ 20—24 ф. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 20" Б.
Давши всему этому хорошо соединиться, къ полученному мылу под¬
бавляютъ для придажя мылу хорошаго запаха нЪсколько мирбаннаго
масла и мЪшаютъ мыло, пока оно не остынетъ. ВмЪсто кокосоваго
масла можно взять пальмоядерное или обЪленное пальмовое масло.\ 19. Сальное бЪлое мыло.Берутъ 10 п. сала ч 25 п. Ъдкаго натроваго шелока крЪпостью
въ 7° Б. и при медленномъ и умЪренномъ кипячежи даютъ вполнЪ
^соединиться салу со щелокомъ. ПослЪ этого къ массЪ въ котлЪ под¬
бавляютъ еще 25 п. натроваго щелока крЪпостью въ 3" Б. Всю массу
нагрЪваютъ, не допуская до кипЪжя, до тЪхъ поръ, пока не полу-
-чится въ котлЪ прозрачная масса. ПослЪ этого массу оставляютъ въ
локоЪ, пока она не остынетъ до 75" Ц. Къ остывшей до этой темпе
ратуры массЪ прибавляютъ мирбаннаго масла. Давши мылу еще нЪ-- сколько остыть, его сливаютъ въ бочки.Наполнеше мягкихъ мылъ.Изъ предыдущаго мы уже знаемъ теперь, какъ приготовляются
всЪ вообще мягюя мыла. Теперь же ознакомимся съ различными спо¬
собами, употребляемыми мыловарами, для увеличежя вывара мягкихъ
мылъ.
— 656 —Для увеличешя вывара мыла къ варившемуся мягкому мылу при¬
бавляютъ разныя вещества. Понятное дЪло, хороиий, чистый, безъ по-
стороннихъ примЪсей товаръ находитъ лучиий сбыть, чЪмъ плохой^,
къ которому подмЪшаны различный посторонн)я вещества. Но благо¬
даря тому, что публика ищетъ купить товаръ какъ можно дешевле,,
заводчики принуждены для удешевлежя вывара мыла подбавлять къ-
нему постороння примЪси. Хотя такая подбавка сопряжена съ тратою,
лишняго времени и труда, тЪмъ не менЪе въ последнее время он&
стала практиковаться въ очень широкихъ размЪрахъ.Какъ при наполнен[и для увеличешя вывара твердыхъ мылъ,,.
такъ и при наполнена мягкихъ мылъ, первымъ долгомъ требуется,,
чтобы мыло, которое хотятъ наполнить, было бы какъ можно лучше?
и вполнЪ сварено, т. е. чтобы въ такомъ мылЪ жиръ вполнЪ соеди¬
нился бы со щелочью и не было бы въ мылЪ неомыленнаго жира или:
масла. Избытокъ же щелочи въ такомъ мылЪ не вредить дЪлу. КромЪ.
этого изъ предназначеннаго для наполнена мыла нужно вполнЪ выпа¬
рить излишнюю воду. Только мыла, содержания въ своемъ составЪ.
мало воды, можно хорошо наполнять посторонними примЪсями ш
чтобы эти примЪси въ такихъ мылахъ хорошо удерживались. Сверхъ.
того, предназначенное для наполнен'^ мыло, должно быть нЪсколько-
щелочнымъ, такъ какъ таюя мыла лучше воспринимаюсь въ себя;
всевозможный наполнители. Только вполнЪ правильно сваренное мыло-
и имЪющее въ своемъ составЪ неособенно много канифоли можно
хорошо наполнить.Каждый мыловаръ, желающМ наполнить сваренное имъ мыло-
мягкое мыло, долженъ впередъ сообразить, сколько и какого, изъ-
идущихъ для наполнен)я веществъ можно прибавить къ данному мылу,
чтобы отъ .такой прибавки мыло мало, или, лучше всего, вовсе бы<
не измЪнялось ни въ своей консистенцж, ни въ цвЪтЪ, ни въ наруж-
номъ своемъ видЪ.Наполнять сваренное мыло нужно, давши ему остыть до
75-80" Ц. (60—65° Р.).Наполнять мягюя мыла можно: хлористымъ кал)емъ, желати-
номъ, растворимымъ стекломъ, сапонитиномъ, саполитомъ, кал!евымъ.
наполнителемъ. Если же нужно наполнить мыло, измЪне^е наружнаго-
вида у котораго не вл)яетъ на него, въ такомъ случаЪ такое мыло-
наполняется картофельной мукой.1. Хлористый калМ.Изъ всЪхъ выше перечисленныхъ нами веществъ чаще всего и
больше всего употребляютъ хлористый кал!й. Хлористый кал<й
— 657 —представляетъ изъ себя или мелюй порошокъ или въ формЪ кристам
ловъ массу. Съ химической точки зрЪжя это ничто иное, какъ а<
единен)е хлора съ кал!емъ. Продуктъ этотъ очень дешевъ, поэтому он :
и идетъ для наполнен)я мягкихъ мылъ.Не задолго до внесежя въ мыло, его растворяютъ въ вод),
и растворъ доводятъ до крепости въ 13—14° Б. Когда мягкое мыло
бываетъ окончательно сварено, то, давши ему остыть до 75" Ц. (60° Р.),
къ нему подбавляютъ растворъ хлористаго кал<я выше указанной
нами крепости. Что же касается самаго количества его, то на 100 ч.
жира или масла, изъ которыхъ вываривалось мыло, его берутъ отъ
20 до 25 ч. ПослЪ прибавки къ готовому мылу хлористаго кал)я, его
нужно хорощо—перемешать по всей мыльной массЬ, при чемъ для
окончательной отдЪлки мыла къ нему подбавляютъ нисколько крЪп-
каго Едкаго щелока. Наполненное хлористымъ кал<емъ мягкое мыло
очень хорошо противостоитъ холоду и мыло съ нимъ не замерзаетъ.2. Желатинъ.Желатиновый наполнитель состоитъ по преимуществу изъ натро¬
ваго растворимаго стекла. Этого наполнителя прибавляютъ по боль¬
шей части къ мягкому мылу съ натуральнымъ ядромъ, при чемъ его
берется тоже 20—25 ч. на 100 ч. омыленнаго масла или жира. Этотъ
неполнитель не препятствуетъ образована въ мылЪ натуральнаго
ядра.3. Растворимое стекло.Что касается наполнемя мягкихъ мылъ растворимымъ стекломъ,
для этой цЪли берется 36—37"/, двойное растворимое стекло. Такой
крЪпости стекло разбавляютъ водою до крепости въ 17—20° Б. и
когда сваренное мягкое мыло остынетъ до 75" Ц., то на 100 ч. омы¬
леннаго жира или масла къ мылу прибавляютъ отъ 10 до 25 ч. раство¬
римаго стекла крепостью въ 17—20° Б. При этомъ всю массу нужно
какъ можно лучше перемешать. При такой прибавка уже не слЪ-
дуетъ вновь отделывать мыло крЪпкимъ Ъдкимъ щелокомъ.4. Сапомитимъ.Сапонитинъ представляетъ собою студенистую массу. На 100ч.
омыленныхъ жировъ и маслъ этого продукта къ приготовленному мылуВ. П. БлаговЪтенсюй. Мыловарен]?. 42
— 658 —можно подбавить отъ 38—40 ч. Даже при такой значительной под-
бавкЪ и то мыло не ухудшается по своимъ наружнымъ свойствамъ,
даже оно отъ подбавки сапонитина выигрываетъ въ своей консистен-
цЫ, такъ какъ становится гуще.5. Саполитъ.Саполитомъ называется механическая смЪсь хлористаго кал<я съ
сЪрнокислымъ кал!емъ. Для подмЪшиважя къ мягкому мылу его бе¬
рутъ 1 ч. и растворяютъ въ 2 ч. горячаго крепостью въ 6" Б. поташ-
наго щелока. Къ полученной смЪси прибавляютъ 2'/з—3 ч. воды, от¬
чего растворъ саполита получается крЪпостью въ 16" Б. (а зимою въ
20—22° Б.) Когда сваренное мягкое мыло охладится до 75" Ц. (60" Р.),
то къ нему на Каждыя 100 ч. омыленнаго жира или масла прибавля¬
ютъ 20—25 ч. саполита и хорошо размЪшиваютъ его по мылу. На¬
полненное имъ мыло имЪетъ обыкновенно прекрасный, чистый видъ.
Наполненное саполитомъ мыло послЪ этого слЪдуетъ окончательно
отдЪлывать крЪпкимъ щелокомъ до тЪхъ поръ, пока взятая изъ котла
проба и вылитая на стекло не будетъ разбиваться на больимя фигуры,
похож!я нЪсколько на лепестки цвЪтовъ.6. Кал<евый наполнитель.Для приготовлежя же, такъ называемаго, кал)еваго щелока, слу-
жащаго для наполнежя мягкихъ мылъ, существуетъ нЪсколько спо-
собовъ. Съ двумя самыми лучшими изъ нихъ мы сейчасъ и познако¬
мимся. По первому способу берутъ 5 п. кокосоваго масла и омыля¬
ютъ его 10 п. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 20' Б. Къ по¬
лученному такимъ способомъ мылу подбавляютъ растворъ, состояидй
изъ 20 п. хлористаго кал)я, 10 п. кальцинированной соды и 200 п.
воды.По второму же способу этотъ продуктъ приготовляется такъ:
берутъ 10 п. эшвегерскаго или какого нибудь ядроваго мыла и рас¬
пускаюсь его въ 60 п. горячей воды. Къ полученной мыльной массЪ
подбавляютъ 10 п. раствора хлористаго кал)я крЪпостью въ 15" Б. и
15 п. натроваго растворимаго стекла крЪпостью въ 38" Б. ВсЪ эти
вещества нужно хорошо перемЪшать между собою.Когда хотятъ какой нибудь изъ этихъ наполнителей прибавить
къ мылу, то къ сваренному и остывшему до 75" Ц., мылу прибавляютъ
до 20"/, остывшаго какого нибудь изъ выше приведенныхъ наполни¬
телей.
— 659 —Картофельная мука.Но самымъ лучшимъ и болЪе всего употребительнЪйшимъ и;
юсЬхъ веществъ, служащихъ для наполнежя мягкихъ мылъ, считает-
картофельная мука. Такое предпочтете ея передъ другими н,
ществами основано на томъ, что она какъ въ холодной водЪ, такъ
въ! щелокЪ не растворяется, а лишь нЪсколько разбухаетъ. Но раз.,
къ! такой смЪси будетъ прибавленъ Ъдюй щелокъ, какъ крахмальна:
мука тутже превращается въ ровную, нЪсколько жестковатую студе¬
нистую массу. Когда такая масса прибавляется къ мягкому мылу, оно
получается гуще. Но нужно и то имЪть въ виду, что отъ прибавлежя
къ мылу картофельной муки, мыло дЪлается мутнымъ и теряетъ свою
прозрачность. Поэтому ея подбавляютъ только лишь къ самымъ низ¬
ки мъ сортамъ мягкихъ мылъ.Наполняютъ мыло картофельной мукой слЪдующимъ способомъ.
Передъ котломъ, въ которомъ варится мыло, сТавятъ деревянный пег
ресЪкъ изъ мягкаго дерева. Въ этотъ пересЪкъ льютъ 1 ч. воды или
растворъ поташа крЪпостью въ 5—8" Б. и растворъ хлористаго кали.
Вливши которую нибудь изъ этихъ жидкостей, къ ней примЪшиваютъ1 ч. картофельной муки.Какъ только все это будетъ хорошо перемЪшано, къ массЪ при¬
мЪшиваютъ 1 ч. натроваго растворимаго стекла. Можно, правда, рас¬
творимое стекло и не брать, а взять лишь 1 ч. картофельной муки,
' разболтать ее въ 2 ч. раствора поташа или хлористаго кали крЪ¬
постью въ 10—12° Б. Когда такъ или иначе картофельная мука бу¬
детъ готова въ пересЪкЪ для наполнежя, къ ней изъ готоваго въ
котлЪ мыла прибавляютъ, при постоянномъ помЪшиважи, его до тЪхъ
поръ, пока не получится въ пересЪкЪ масса, похожая на густыя сливки.
ПослЪ этого эту массу, исподволь, по частямъ, при безпрерывномъ
помЪшиважи, подбавляютъ ко всему уже готовому въ котлЪ мылу.
Отъ такой прибавки мыло въ котлЪ дЪлается жиже, тягуче. Поэтому
мыло, которое намЪреваются наполнять картофельной мукой, нужно
обязательно всегда варить очень хорошо. По наполнены мыла карто¬
фельной мукой, берутъ Ъдюй щелокъ крЪпостью въ 27—30" Б. и имъ
окончательно уже отдЪлываютъ наполненное мыло. Такой крЪпости
Ъдюй щелокъ подбавляютъ къ мылу, при постоянномъ помЪшиважи,
' до тЪхъ поръ, пока мыло не сгустится на столько, что будучи налито
на стекло, оно не будетъ представлять собою густую массу съ неболь¬
шимъ избыткомъ въ себЪ щелочности. Обыкновенно на 1 ч. карто-- фельной муки берутъ около 1 'Л ч. Ъдкаго щелока крЪпостью въ 27° Б.42*
— 660 —Въ последнее время стали наполнять и мягюя мыла съ натураль-
нымъ ядромъ. Для этой цЪли употребляютъ или кал!евое растворимое
стекло, или картофельную муку. Изъ этихъ наполнителей самымъ
лучшимъ считается картофельная мука.Однимъ словомъ, благодаря сильной конкуренцж въ последнее
время стали наполнять все вообще мягюя мыла.0 бочнахъ для хранешя и отправлена мягнихъ мылъ.Очень важную роль при фабрикащи мягкихъ мылъ играетъ также
упаковка этихъ мылъ и отсылка ихъ на мЪсто назначежя. ВсЪ мягк<я
мыла сохраняются на мЪстЪ и отсылаются въ бочкахъ. Самыми луч¬
шими бочками для мягкихъ мылъ считаются, сдЪланныя изъ мягкаго
или буковаго дерева, такъ какъ таюя бочки содержать въ себЪ очень
мало дубильной кислоты. Дубильная же кислота вредна для мыла тЪмъ,
что разъ мыло будетъ слито въ бочку изъ дерева, богатаго дубиль¬
ною кислотою, то эта кислота окрасить слитое мыло въ красный или
коричневый цвЪтъ, отчего мыло портится. Въ особенности же нужно
избегать сливать мыло въ дубовыя бочки, такъ какъ дубъ въ особен¬
ности богатъ на дубильную кислоту. Точно также мало пригодны для
хранен]я мягкихъ мылъ бочки изъ подъ сала, растительныхъ маслъ,
керосина даже и въ томъ случаЪ, если ихъ предварительно хорошо
вымыть. Въ так!я бочки лучше всего складывать холодное мыло.Для хранения небольшихъ количествъ мягкаго мыла, такъ въ
пудъ, въ пуда два, самое лучшее нужно заказать небольш!е боченки,
или кадочки. Кадочки хороши тЪмъ, что въ нихъ легко сливать мыло
и легко брать его изъ нихъ. Но недостатокъ ихъ состоитъ въ томъ,
что они не такъ прочны, какъ боченки, и трудно закрываются. По¬
этому предпочтете и отдается боченкамъ. Самыми лучшими боченками
нужно считать буковые боченки. Так)е боченки крепче и дольше дер-
жаться, нежели сосновые или еловые, но за то, правда, они много до¬
роже этихъ послЪднихъ. Когда же мягкое мыло вываривается для
опредЪленнаго покупателя и боченки, по опоражниватю изъ нихъ
мыла, могутъ пересылаться обратно на заводь, въ такомъ случаЪ ихъ
нужно дЪлать изъ бука.Самыми же лучшими считаются жестяные оцинкованные бо¬
ченки. У такихъ боченковъ устраивается открывная и закрывная
крышка. Но они дороги, поэтому пока и не сильно распространены.
Для хранежя же 5—6 п. мягкаго мыла можно воспользоваться бо¬
ченками изъ подъ сельдей, предварительно хорошо ихъ передъ
этимъ вымывши. Эти боченки, какъ известно, очень прочно дЪ-
— 661 —лаются, поэтому они для хранежя и отправки мягкихъ мылъ )
высшей степени хороши, а главное—очень дешевы. Но прежде чЪмч
сливать въ таюе боченки мыло, ихъ нужно хорошо вычистить. Д,ч.
этого ихъ раза 2—3 хорошо промываютъ кипящей водою и, на
полнивши ихъ горячею водою, оставляютъ ихъ на некоторое время
съ ней постоять, послЪ чего еще разъ хорошо промываютъ и бо¬
ченки готовы для мыла.Для большаго уже количества мыло можно съ успЪхомъ
употреблять для хранен!я и отсылки мягкихъ мылъ бочки изъ подъ
поташа и соды. Чтобы сдЬлать ихъ прочнЪе, на нихъ набиваютъ
^ще новыхъ два-три обруча. Бочки эти легки и дешевы. На боль-
шихъ же мыловаренныхъ заводахъ, гдЬ приходится имЪть своего
-бондаря, тамъ ^бочки дЬлаются изъ латковъ изъ подъ содовыхъ,
лоташныхъ и сахарныхъ бочекъ. Изъ этихъ матер)аловъ бочки для
мыла получаются очень недорогими. Но не нужно переделывать
лотковъ изъ подъ цементныхъ и т. п. бочекъ. Разъ латки изъ
лодъ такихъ бочекъ будутъ переделаны на бочки для мыла, то
мыло легко можетъ почернеть и получится грязнымъ отъ нихъ.
При наполнена бочекъ и боченковъ мягкимъ мыломъ, нужно на¬
блюдать, чтобы всЪ они были сухи и чисты, такъ какъ горячее
мыло очень жадно притягиваетъ въ себя изъ бочекъ влагу, отчего
дЪлается жидкимъ и чрезмерно тягучимъ. ТЪ же бочки и боченки
изъ подъ жидкаго мыла, которые присылаются на заводъ обратно,
не нужно мыть, а просто ихъ нужно хорошо отъ мыла отскаблить
вытереть и тогда можно вновь наливать въ нихъ мыло.Чтоже касается сохранежя свареннаго и слитаго въ бочки жид¬
каго мыла, то нужно взять за правило—никогда не слЪдуетъ бочки
съ мыломъ ставить прямо на полъ или близко къ сшЬнЪ. Лучше
всего мыло нужно ставить на сделанные изъ дерева четырехугольныя
подкладки, такъ чтобы воздухъ могъ свободно проходить подъ дномъ
бочки.Подвалъ, гдЪ должно въ бочкахъ сохраняться до продажи мыло,
долженъ быть достаточно просторенъ, сухъ и прохладенъ. Если же,
предположимъ, мыло будетъ сохраняться зимою въ сыромъ подвалЪ,
то оно становится очень жидкимъ и тягучимъ. Если же лЪтомъ оно
будетъ сохраняться въ слишкомъ тепломъ мЪстЪ, то оно сильно вы-
^охнетъ и много потеряетъ въ своемъ вЪсЪ. 'Какъ въ томъ, такъ и
въ другомъ случаЪ мыло очень много теряетъ и можетъ принести
большой убытокъ. Не рЪдко случается, что самое лучшее изъ мяг¬
кихъ мылъ, будучи сильно высушено, многое теряетъ въ своемъ видЬ
и становится даже мажущимъ. Въ особенности же нужно следить за
сохранемемъ жидкихъ мылъ, наполненныхъ картофельной мукой.
— 662 —Так)я мыла, будучи неумело сохраняемы, сильно высыхаютъ и стано¬
вятся разсыпчатыми.Изъ всЪхъ мягкихъ мылъ къ самымъ чувствительнымъ къ сырости
и теплу нужно отнести мыла съ натуральнымъ ядромъ, поэтому при
ихъ сохранены на это нужно обратить сильное внимаже.
Отд'Ьлъ 1ПМыла для б^маго-тмацкой промышленности.Общ!я понят)я.Къ извЪстнбмУвъ данной местности или въ данномъ производ¬
стве ходовому мылу каждый потребитель очень сильно привыкаетъ.
Всяк)й вновь открывающая заводъ долженъ обязательно съ этимъ счи¬
таться. Прежде чЪмъ выпустить съ своего завода мыло, онъ долженъ
хорошо и всесторонне изучить требовате на счетъ того или иного до¬
стоинства мыла со стороны публики. Онъ долженъ точно узнать, какое
мыло предпочитается въ данной местности для различныхъ целей.
Внешжй видъ, форма, цветъ, способъ приготовлежя—все это играетъ
очень важную роль при оценке покупателемъданнаго товара^ Покупа¬
тель не редко придаетъ очень большое значеше также и тому, данное
мыло при своемъ сохранена перемЪняетъ свой цветъ или нетъ, стано¬
вится ли оно отъ сохранежя светлее или темнее, какъ оно пахнетъ.
Нередко так]'е признаки считаются самыми важными и на основан!и ихъ
составляется мнЪте о достоинстве и недостаткахъ вывариваемаго мыла.
И, наоборотъ, можно выпускать мыло по существу много ^учше излюб-
леннаго публикой, но безъ излюбленныхъ ею признаковъ и такое мыло,
можно съ уверенностью вперёдъ сказать., будетъ обязательно забрако¬
вано. Покупатель все излюбленные имъ признаки сравниваетъ въ но-
вомъ мыл^ со старымъ.Если всЬ таюе признаки онъ находить въ новомъ мыле, то онъ
хвалить и охотно покупаетъ. Некоторые изъ потребителей требуютъ,
чтобы на мыл^ не было налета. Мыло съ налетомъ бракуется и счи¬
тается очень плохимъ. Друпе, наоборотъ, предпочитаюсь, чтобы на
мыле былъ тонюй, въ виде муки, налетъ. Если только что выпущен¬
ное изъ завода новое мыло будетъ обладать всеми наружными при¬
знаками излюбленными въ данной местности, то кроме наружныхъ
признаковъ предъявляютъ требоважя и ко внутреннимъ признакамъ.
Большинство потребителей требуютъ отъ мыла, чтобы оно въ стирке
не быстро измыливалось. Однимъ словомъ, введете въ данной мест¬
ности новаго сорта мыла сопряжено съ большими трудами и съ не-
— 664 —ммыми хлопотами. ТЪмъ болЪе введете новаго, хотя бы во много
разъ лучшаго мыла, сопряженно съ большими трудностями въ бумаго¬
ткацкой промышленности. Такъ напр., если валялыцикъ суконъ при-
выкъ имЪть дЪло долгое время съ однимъ какимъ-нибудь сортомъ
мыла, при чемъ онъ въ продолжены долгаго времени при своей ра¬
бот^ бралъ на 1 ча^ть мыла 9 частей воды, то ему тоудно уже бы¬
ваетъ привыкать къ новому мылу. Онъ по многолЪтюЯ^ опыту хо¬
рошо знаетъ, сколько къ употребляемому имъ постожю м^)лу 'слЪ^.
дуетъ прибавить роды, поташа, амм!ака—или разложившейся мочиД
чтобы получить хорош!й растворъ для ^алятя суконъ. Пояснимъ это
примерами. Предположимъ, валяльщикч^^привыкъ работать съ ядро¬
вымъ мыломъ, сварённымъ съ каустическою содою. При отсолкЪ -та¬
кого мыла было употребленно не особенно много соли,—а больше
крЪпкаго Ъдкаго щелока. По удаленЫ же изъ подъ такого мыла мо-
лочнаго разеола, оно было подшлифовано слабымъ растворомъ угле¬
кислой щелочи. Такое мыло получится очень щелочнымъ и при
своемъ сохранены обязательно покроется тонкимъ, въ видЪ муки,
налетомъ. Это мыло будетъ содержать въ себЪ до 62°/„ жировой
кислоты, такъ какъ вываръ достигнетъ при вышеуказанныхъ нами
услов)яхъ не менЪе 150 п. изъ 100 п. жира. Если къ такому мылу
прибавить 20°/, кристаллической соды, то при своемъ охлаждены оно
будетъ походить на болЪе или менЪе крЪпкое клеевое мыло. Если
приготовить изъ такого мыла извЪстной крЪпости растворъ, то рас¬
творъ этотъ даже при высокой температурЪ будетъ, сравнительно, та¬
кой густоты, какой и требуется именно при валянЫ суконъ. Если же
это самое мыло будетъ приготовлено нЪсколько иначе, такъ чтобы
вываръ его равнялся предположимъ 145—150°/„, въ такомъ случаЪ
это мыло будетъ содержать въ себЪ жировой кислоты уже 64°/„. Если
валяльщикъ суконъ возьметъ для своей работы это мыло, распуститъ
его въ водЪ и прибавить къ нему, какъ и къ прежнему, 20°/„. соды,
то послЪ такой прибавки, хотя и получится тоже клеевая мыльная
масса, но зта масса уже не будетъ такъ щелочна и такъ густа, какъ
то было при изготовлены такой массы изъ перваго мыла. Если мы и
къ этому мылу подбавимъ недостающей въ ней щелочи, то оно полу¬
чится такого же достоинства, какого достоинства было и первое мыло.
НО валяльщикъ этого не знаетъ. Да и не знаетъ онъ, сколько нужно
прибавить къ данному мылу недостающей у него щелочи.ДЪлен!ё ихъ.ВсЪ мыла, употребляемыя въ бумаготкацкомъ производств^
можно раздЪлить на двЪ группы: 1) твердыя и 2) мягк<я. Если
— 665 —берутъ для варки мыла болЪе или менЪе твердые жиры и мш.
и если омыляются они Ъдкимъ натровымъ щелокомъ, то мо
чаются твердыя мыла. Разъ же берутся болЪе или менЪе жидк
масла и жиры и омыляются они Ъдкимъ кал)евымъ и)елокомъ, то
лучаются мягюя мыла. Оба эти сорта сильно разнятся другъ 01
друга. Твердыя мыла не содержатъ въ себЪ глицерина, между тЪм
какъ мягюя мыла содержатъ въ себЪ всЪ части, которыя содержак.
какъ въ жирахъ и маслахъ, такъ и въ щелокахъ.Что касается твердыхъ мылъ, то изъ нихъ въ бумаго-ткацкомъ
производства употребляются ядровыя мыла, плааающ)я по своемъ из-
готовлен<и на свЪтломъ маточномъ разсолЪ, а также ядровыя мыла, плава-
ющ<я по своемъ изготовлен)и на клеевомъ маточномъ разами. Изъ мяг¬
кихъ мылъ въ-бумаго-ткацкомъ производств^ въ особенности въ ходу
такъ называемое ^мягкбемыло съ натуральнымъ ядромъ*.Мыла съ натуральнымъ ядромъ употребляются въ этомъ произ¬
водстве или приготовленныя съ однимъ лишь кал!евымъ щелокомъ,
или частью съ кал'евымъ, а частью съ натровымъ щелокомъ. ВсЬ та¬
юя мыла очень щелочны, въ силу чего они и употребляются при
производств^ исключительно лишь обыкновенныхъ, не особенно доро-
гихъ сортовъ шерстяныхъ матерМ.Въ бумаго-ткацкомъ производств^ обыкновенно изъ мылъ съ
натуральнымъ ядромъ предпочитаюсь таюя, у которыхъ самое мыло
' было-бы прозрачно, а въ немъ плавали бы больная, твердыя ядрышки.
Таюя мыла предпочитаются фабрикантами потому, что при такихъ
рризнакахъ мягкаго мыла, можно быть вполнЪ увЪренцымъ, что оно
приготовленно было изъ чистаго, хорошаго кал'еваго, приготовлен-
наго изъ поташа, Ъдкаго щелока. Благодаря этому на тЪхъ сукон-
ныхъ и шерстянныхъ фабрикахъ, гдЪ привыкли къ такому мылу, не
возьмутъ уже другого мыла.На нЪкоторыхъ же фабрикахъ, такое мыло не употребляютъ, а
ему предпочитаютъ мыло съ раздробленнымъ ядромъ. . Такое мыло
получается отъ прибавки къ нему во время варки нЪсколько Ъдкаго
натроваго щелока, да и самый вываръ такого мыла достигаетъ отъ
220 до 225%. Въ большомъ также употреблен^ и мыло съ малень¬
кими ядрышками, приготовляемое изъ олеина. КромЪ того въ боль¬
шомъ употреблежи мыла, приготовляемый изъ смЪси въ извЪстномъ
соотношежи различныхъ жировъ съ олеиномъ, хлопчатобумажнымъ,
сезамнымъ и масломъ земляныхъ орЪховъ, съ прибавкою къ нимъ
нЪсколько обЪленнаго льняного масла. При варкЪ такихъ мылъ къ
Ъдкому кал<евому щелоку прибавляется до */з его натроваго щелока.
Вываръ такого мыла достигаетъ до 220—230%.
— 666 —Немало есть также мягкихъ мылъ, употребляемыхъ въ шер-
стяномъ производстве при обработке мелкихъ шерстянныхъ това-
ровъ. Так)я мыла приготовляются изъ различнаго рода маслъ, какъ
напр., льняного, сурЪпнаго, а также дистиллированнаго олеина.Приготовляется также очень много мягкихъ мылъ изъ рЪпнаго
масла. Но так)я мыла употребляются исключительно лишь въ прядиль-
яомъ производстве для смачиван)я нитей вместо масла. Вообще при
обработка шерстянныхъ товаровъ можно употреблять любое хорошее
мыло. Только нужно следить, чтобы при изготовлен<и для этой цели
мылъ происходило бы полное омылеже жировъ и маслъ едкимъ ще¬
локомъ. При этомъ отъ такого мыла требуется, чтобы при распускажи
его въ воде получилась однородная, снизу до верху, клеевая масса,
которая способствовала бы более скорому и лучшему сваливажю шер-
стяныхъ нитей. Для этой цели самыми лучшими мылами считаются,
во первыхъ, всЬ ядровыя мыла, изготовляемыя изъ твердыхъ жировъ,
пальмоваго и оливковаго масла, но безъ примеси къ нимъ кокосо¬
ваго или пальмоядернаго маслъ. Точно также каждое хорошее мягкое
мыло можетъ служить для этой цели, но при условж, чтобы въ та¬
комъ мыле содержалось бы какъ можно меньше льняного, сурЪпнаго
и коноплянаго маслъ. Лучше же всего, нашъ советъ, всякому, кто
пожелалъ бы спещально заняться приготовлежемъ такихъ мылъ, вна¬
чале следуетъ сойтись съ мастеромъ на бумаго-ткацкой фабрике, а
затЪмъ, сделавши точное определен)е количества содержащейся въ
употребляемомъ для того на этой фабрике мыле жировой кислоты и
щелочи, уже начать и самому варить такое мыло. Хорошо или плохо
сварено мыло—въ этомъ очень легко можно убедиться. Берутъ, пред-
положимъ, 1 фунтъ свареннаго мыла, распускаютъ его въ 9 фун. ки¬
пящей воды и оставляютъ этотъ растворъ на некоторое время въ
поко^Ь. Если при покойномъ своемъ стояжи растворъ этотъ покроется
зернистою коркою, или остынетъ сверху до низу не въ виде одно¬
образной массы, или если растворъ этотъ будетъ не чисть, не будетъ
прилипать къ стеклу, или изъ него будетъ выделяться вода, то всЬ
эти признаки указываютъ намъ, что мыло было сварено плохо, неудовле¬
творительно. Если бы мыло было сварено хорошо, то выше приведенный
растворъ его, приприбавлежи къ нему 4—6% кристаллической соды и
1—1'/: соли не долженъ изменяться. Не правильно же сваренное мыло
будетъ очень плохимъ въ работе и его обязательно забракуютъ.Для каждой отрасли бумаго-ткацкой промышленности требуется
особое мыло, въ которомъ должно содержаться то меньше, то больше
едкаго щелока.Мыла для бумаго-ткацкой промышленности не должны содержать
канифоли, такъ какъ она очень вредно действуетъ на краски. Тоже
— 667 —самое нужно сказать и о наполнении такихъ мылъ посторонни^))
веществами: лучше всего не следуешь наполнять таюя мыла. Въ о
бенности же не нужно эти мыла наполнять кортофельною мук^
Если же бываютъ принуждены, благодаря конкуренщи, наполнить ^
кое мыло, то наполнять нужно прибавкою къ нему въ небольшом ,
количеств^ растворимаго стекла, или углекислой щелочи или, ра. !
вора хлористаго кали.). Твердыя ядровыя мыла.А. Плавающая по ихъ изготовление на ев*Ьтломъ
^— маточномъ разеол'Ь.
А) Не нейтральный мыла.1) Обыкновенны!! валяльныя мыла.Если для какой нибудь отросли бумаго-ткйцкаго производства
требуется щелочное, содержащее въ себ-Ь свободную щелочь мыло,
такъ чтобы при своемъ сохранена оно покрывалось налетомъ, то
такое мыло нужно обязательно приготовлять съ каустическою содбю.
Вначале же нужно все-таки узнать,—для какой шерстяной матер)и
предназначается данное мыло. Щелочныя мыла хороши только для
сваливажя простыхъ, некрашеныхъ шерстяныхъ товаровъ. Разъ же
данный шерстяной товаръ окрашенъ, то его нельзя обрабатывать
такимъ мыломъ, такъ какъ оно сильно портитъ окраску. Въ виду
чего сильно щелочныя мыла и мало употребляются при производстве
шерстяныхъ товаровъ.Если желаютъ приготовить мыло, которое на данной фабрике и
въ данномъ фабричномъ раюне въ большомъ ходу, для этого, прежде
чемъ приготовить такого мыла большую порц<ю, нужно приготовить
вначале фунтовъ 20—30 такого мыла и сравнить его съ темъ, ко¬
торое входу. Еще лучше, если вначале постараться определить въ хо-
довомъ мыле количество жира, щелочи и воды, и уже затемъ, руко¬
водствуясь этими данными, приготовить и самому съ точно такимъ же
содержан<емъ этихъ веществъ мыло. Пояснимъ это примерами: Пред¬
положимъ, въ изеледуемомъ нами мыле въ 100 частямъ его было най-
денно 60 частей жировой кислоты, 6, 25 частей окиси натра и 30—35
частей воды. Для приготовлежя точно такого же мыла нужно будетъ
взять 65 частей жира, 14,5 частей 70°/,, каустической соды, 5 частей
поваренной соли и воды, сколько ея потребуется для полнаго омылежя.Если же предположимъ, по изеледоважю мыла въ 100 частяхъ
его будетъ найдено 62 части жировой кислоты, 7,25 частей окиси
— 668 —натра и 29—33 части воды, то такое мыло считается сильно щелоч¬
ными Его ни въ какомъ случаЪ нельзя причислить къ разряду болЪе
или менЪе нейтральныхъ мылъ. Такое мыло нужно считать ни чЪмъ
инымъ, какъ самымъ обыкновеннымъ домашнимъ мыломъ, употребляе-
мымъ для стирки бЪлья. Чтобы приготовить такое мыло, нужно взять
68 частей жира, 15 частей каустической 70"/. соды и 3 части поваренной
соли, а воды столько, сколько ея потребуется для полнаго омылежя.
Если же въ изслЪдуемомъ мылЪ будетъ найдено, предположимъ, 63
части жировой кислоты, 8—9 частей окиси натра и 27 частей воды,
то такое мыло слишкомъ щелочно. Такая щелочность была придана
ему или по неопытности мыловара, или нарочно для увеличежя вывара.
Чтобы приготовить такое мыло, нужно будетъ взять—69 частей жира,15 частей 70\ каустической соды, 2 части поваренной соли, а воды
столько, сколько потребуется для полнаго омылежя.Вообще же, чтобы приготовить только что указанныя нами выше
мыла, то практически они варятся изъ слЪдующихъ смЪсей:1) 10 п. сала. 2) 10 п. сала или пальм, масла.5 п. костяного жира. 5 п. хлопчатобум. масла.3 п. олеина. 3 п. сипонифицирован. олеина2 п. масла земляныхъ орЪх. 2 п. масла землян. орЪховъ.4 п. 10 ф. 70"^, каустической 4 п. 10 ф. 70"^ каустическойсоды соды.24—25 ф. соли. 24 ф. поваренной соды.3) 5 п. сала или пальмоваго масла.5 п костяного жира.5 п. лошадинаго жира.4 п. очищеннаго олеина.1 п. пальмоядернаго масла.Самая же варка этого мыла производится такъ: ОтвЪшиваютъ
необходимое количество каустической соды, потребной для омылежя
жировъ и маслъ, кладутъ въ котелъ, куда подливаютъ къ ней для
€я растворежя воды. Когда сода вся распустится, то большую часть
этого раствора перечерпываютъ въ рядомъ стоящ<Й котелъ, а небольшую
часть, оставшуюся въ котлЪ, щелока разбавляютъ водою до крЪпости
15" Б. и подогрЪваютъ. Какъ только этотъ щелокъ закипитъ, къ нему
подбавляютъ въ котелъ олеина. Давши олеину вполнЪ соединиться со
щелокомъ, къ образовавшейся мыльной массЪ въ котлЪ начинаютъ
подбавлять друпе жиры. ВначалЪ подбавляютъ болЪе мягюе изъ нихъ,
и затЪмъ уже болЪе твердые. Какъ только всЪ жиры соединятся съ
щелокомъ и если въ котлЪ получится слишкомъ густая мыльная
масса, то нужно подбавлять къ ней въ котелъ воды до тЪхъ поръ,
пока мыло не сдЪлается жиже и перестанетъ кипЪть въ котлЪ равно-
— 669 —мерно. После этого въ котелъ подбавляютъ оставш)йся въ запас
щелокъ, разбавивши его водою до 15° Б. Затемъ всю массу кипятятъ
до техъ поръ, пока не проПадетъ съ поверхности мыла вся пЪна и
пока оно, взятое между двумя пальцами, не будетъ раздавливаться въ
тонкую пластинку. Продолжаютъ кипятить дальше, пока часть щелока
не станетъ нисколько отделяться отъ мыла. Тогда берутъ поваренную
соль, растворяютъ ее въ воде, дЪлаютъ растворъ крепостью въ 23" Б.
и разбрызгиваюсь его, при безпрерывномъ размЪшиван!и, по мылу.
Какъ только получатъ светлый, прозрачный маточный разсолъ, пре¬
кращается кипячеже, прикрываютъ котелъ и оставляютъ все это на
некоторое время въ покоъ. Если мыло верно сварено, то оно должно
представлять собою зернистую очень твердую массу. Еслй же после
прибавки къ мыльному клею поваренной соли, после кипячен!я
маточный разсолъ темъ не менее не становится свЪтлымъ, въ такомъ
случае не нужно ничего предпринимать, а нужно продолжать кипятить
мыльную массу до гЬхъ поръ, пока маточный разсолъ не получится
свЪтлымъ, что обязательно должно случиться, какъ только часть воды
испарится изъ мыльной массы. Однимъ словомъ, въ данномъ случаЪ
нужно проделывать съ мыломъ все то, что проделывается обыкновенно
при варке хорошаго, твердаго, ядроваго мыла. Давши мылу после
отсолки хорошо отстояться въ котле, его сливаютъ въ форму. Если
желаютъ получить это мыло мраморнымъ, въ такомъ случае нужно
опирать въ высок)я, больцпя формы. Если же хотятъ получить его
ровнаго цвета, то оно должно сливаться въ низмя, небольийя формы.
Если хотятъ получить это мыло совершенно белымъ, чистымъ, то и
матер<алы, т. е. какъ жиры, такъ и щелокъ должны браться какъ
можно чище. Изъ грязныхъ же матер)аловъ нельзя уже получить
хорошаго, белаго мыла. Если же хотятъ получить очень светлое,
^ чистое, белое мыло, въ таком.ъ случае отсоленное ядровое мыло
снимаюсь, маточный разсолъ удаляютъ изъ котла, льютъ туда'слабаго
щелока и распускаютъ въ немъ ядро. При этомъ къ нему подбавляютъ
воды до техъ поръ, пока все ядро не распустится и маточный раз¬
солъ не получится клеевымъ. Давши массе несколько постоять,
маточный разсолъ удаляютъ, а къ мыльной массе въ котле подбавляютъ
слабаго крепостью въ 3—4° Б. едкаго щелока и несколько поваренной
соли. Все это вновь подогреваюсь. Это повторяется до техъ поръ
< пока не получится совершенно чистаго мыла.Б) Нейтральный мыла-БолЬе всего въ бумаго-ткацкой промышленности въ ходу, такъ
называемыя кмеммрйлъмыя -мъмя*. Этотъ сортъ мыла можно сварить,
— 670 —если взять для омылетя соотвЪтств/юиме матер)алы. Удается такое
мыло приготовить изъ сала и маслообразныхъ жировъ, а также изъ
олеина, масла земляныхъ орЪховъ, коттоноваго и т. п. маслъ. Сва¬
ренное изъ этихъ жировъ и маслъ мыло нисколько разъ шлифуется.
Но самое лучшее нейтральное мыло приготовляется изъ хорошаго
деревяннаго масла. Если изъ этого масла внимательно и со знатемъ
дела варить мыло, то оно получится на столько нейтрально, что
самые нужные цвета при набивке матерш или при обработке шелко-
выхъ тканей такое мыло не разрушаешь, а даже придаетъ матер'ж
некоторый глянцъ.1. Сальное мыло.Для выварки этого мыла берутъ:12 п. сала или пальмоваго масла.5 п. свиного сала или лошадинаго жира.3 п. масла земляныхъ ореховъ.4 п. каустической 70°/о соды.1 п. 8 ф. поваренной соли.Вначале берутъ каустическую соду и приготовляюсь изъ нея
три сорта щелока разной крепости: % (т. е. 53 ф.) крепостью въ
10° Б., вторую треть (тоже 53 ф.) въ 15" Б. и, накбнецъ, последнюю
треть (остальные 54 ф.) крепостью въ 20° Б. Тоже самое и съ по¬
варенной солью: ее предварительно растворяюсь въ горячей воде до
крепости въ 23° Б.Сложивши въ котелъ все жиры и масла, къ нимъ подливаюсь
-едкаго щелока, крепостью въ 10° Б. На каждые 10 пуд. жировъ и
маслъ такого щелока берется 3 п. Вливши щелокъ въ котелъ, массу
подогреваюсь. Какъ только щелокъ этотъ соединится съ жирами,
въ котелъ подбавляютъ оставшееся количество едкаго щелока кре¬
постью въ 10° Б. Когда весь такой щелокъ соединится съ жирами,
то исподволь, небольшими частями, подливаютъ въ котелъ и щелокъ
крепостью въ 15° Б. Давши и этому щелоку вполне соединиться съ
жирами, къ мыльной массе въ котелъ небольшими порщями начи¬
наюсь подбавлять едк)й щелокъ крепостью въ 20° Б. При каждой
подлитой такой порщй смотрятъ, какое действ[е оно производитъ на
мыльную массу въ котле. Если съ прибавкою къ мыльной массе ще¬
лока въ 20° Б., мыло начнеть несколько отделяться, сгущаясь, отъ
щелока, въ такомъ случае тутъ-же подбавляютъ къ такому мылу воды,
пока не получится клеевая масса. Прибавивши весь этотъ щелокъ,
кипятятъ мыльный клей до техъ поръ, пока не исчезнетъ съ него
окончательно пена. После этого разбрызгиваюсь ковшемъ по всему
— 671 —мылу растворъ соли, не переставая все время хорошо мЪшать мыли
въ котлЪ, при чемъ огонь подъ котломъ тушатъ, чтобы мыло въ это
время не кипело. Какъ только будетъ влитъ въ котелъ весь соляной
растворъ и онъ окажетъ свое дЪйств)е на мыльную массу, т. е. мыло
начнетъ сгущаться, послЪ этого вновь разводятъ огонь подъ котломъ,
мыльная масса закипитъ и изъ подъ низа ея начнетъ выбиваться
мыльная масса, совершенно свободная отъ пЪны. Но бЪды нЪтъ, если
такое мыло и не начнетъ выбиваться. Если же въ котлЪ получается
слишкомъ уже твердое ядро, то къ нему въ котелъ, при безпрерыв¬
номъ кипЪн!и массы и помЪшиважи ея, подливаютъ небольшими пор¬
циями воды, пока ядро не разойдется въ ней, масса не станетъ жиже
и не станетъ Кипеть, высоко поднимаясь по надЪлу котла. Тогда бе¬
зъ котла нисколько Мыла на пробу, капаютъ каплю его на
и разсматриваютъ застывшую настеклЪ каплю—тверда или
она. Въ это же время пробуютъ на языкЪ и щелочность этой
Если мыло окажется слишкомъ щелочнымъ, въ такомъ случаЪ
изъ пбдъ него удаляютъ маточный разсолъ. Удаляется онъ или че¬
резъ кранъ, или посредствомъ переносной помпы, или, наконецъ, за
неимЪжемъ того и другого, просто посредствомъ опускажя до дна
котла ведра или большого ковша. Удаливши разсолъ, поверхъ мыла,
при безпрерывномъ помЪшиважи его, разбрызгиваюсь воду. Это про¬
делываются нЪсколько разъ, пока не получится не особенно сильно
щ^лочнаго мыла. Но съ прибавкою воды къ мылу нужно быть очень
внимательнымъ, иначе легко можетъ случиться, что отъ чрезмерной
прибавки воды къ мылу, оно обратится въ очень пЪнистую и сдавлен¬
ную между пальцами очень пористую массу. Въ такомъ случаЪ вновь
придется къ мылу подбавить крЪпкихъ щелоковъ и вновь отсаливать,
что въ высшей степени невыгодно.ВполнЪ готовое мыло сливаютъ въ болышя, высок)я формы,
чтобы въ случаЪ содержажя въ немъ излишняго щелока, онъ могъ
отдЪпиться отъ мыла и стечь внизъ формы.2. Сально-олеиновое мыло.Для приготовпемя этого мыла берутъ:а) 8 пуд. сала или пальмоваго масла.6 в костяного жира.3 о масла земляныхъ орЪховъ.3 о сапонифицированнаго олеина.4 ж каустической 70"/„соды.1 п. 8 ф. поваренной соли.рутъ ^
(. стекло
мягка
капли.
б) 6 пуд. сала или пальмоваго масла.6 ^ костяного жира.4 * сацонифицированнаго олеина.4 № масла земляныхъ ореховъ.4 ^ каустической соды.1 п. 8 ф. поваренной соли.Каустическую соду или всю, или отчасти при варке этого мыла
можно смело заменить едкимъ, крепостью въ 15° Б. щелокомъ, при¬
готовленнымъ изъ кальцинированной соды. На каждые 10 пуд. жира
и маслъ щелока, приготовленнаго изъ кальцинированной соды, тре¬
буется 20 п. крепостью въ 15" Б.Оба эти ядрово-олеиновыя мыла въ большомъ ходу въ бумаго-
ткацкомъ производстве. Оба эти мыла варятся также, какъ преды¬
дущее мыло При чемъ въ конце варки съ ними проделываюсь тоже
самое, что мы указали и въ предыдущемъ мыле. Отлич!е же ихъ отъ
предыдущаго мыла состоишь въ томъ, что они очень медленно осты-
ваютъ, въ силу чего, если они сливаются въ больиня формы, ихъ
приходится постоянно мешать. Или ихъ приходится, чтобы они лучше
остывали, сливать въ маленьюя формы. Какъ въ томъ, такъ и въ
другомъ случае излишн№ щелокъ не выделяется изъ нихъ, поэтому
они много щелочнее предыдущихъ. Не редко къ такимъ мыламъ при¬
бавляютъ при варке ихъ несколько более, чемъ это нами указано,
твердыхъ жировъ.3. Олеиновое мыло.Для приготовления этого мыла берутъ:16 п. сапонифицированнаго олеина.4 п. сала или пальмоваго масла.4 п. каустической 70% соды.1 п. 8 ф. поваренной соли.Вначале кладутъ въ котелъ каустическую соду, подливаютъ къ
ней несколько воды, подогреваюсь и когда вся сода растворится, то
растворъ ея доводясь,, подбавляя къ ней въ котелъ воды, до крепости
16° Б. Затемъ щелокъ этотъ нагреваюсь до кипежя и прибавляютъ
къ нему небольшими порщями олеинъ. Какъ только большая часть
олеина, такъ приблизительно пудовъ 10—12 изъ 16 его пудовъ, бу¬
детъ влита въ котелъ и вполне соединится со щелокомъ,—къ мыль¬
ной массе въ котелъ подбавляюсь половину изъ всего количества
поваренной соли, а после этого вносятъ въ котелъ остальную часть
олеина. Давши и этой части олеина вполне соединиться со щелокомъ,
кладутъ въ котелъ сало или пальмовое масло и тоже, давши имъ
— 673 —соединиться, прибавляютъ последнюю порц!ю поваренной соли. Н1м
кипятивши хорошо некоторое время всю массу, смотрятъ, какое пг
лучилось ядро. Если ядро получилось слишкомъ твердо, его шлифуют ь
водою, удаливши предварительно изъ подъ него часть маточного раз
сола. Шлифоваже съ водою производится нисколько разъ. При этомъ
во время иыифовамя нужно следить, чтобы мыло не получилось пе-
нистымъ и рыхлымъ. Если же во время варки этого мыла щелокъ
сильно испарится изъ него и сгустится такъ, что трудно бываетъ по
править его водою, въ такомъ случае къ густой массе въ котел ;,
нужно прибавить растворъ углекислой соды крепостью въ 3—4° Б.
Отъ такой прибавки мыло тутъ же становится жиже и тогда уже
его можно окончательно отделывать.4. Сально-оливновое.Для приготовлежя этого мыла берутъ.6 п. Сала.14 п. Оливковаго (деревяннаго масла)4 п. Каустической 70"/„ соды.1 п. 8 ф. Поваренной соли.Прежде чЪмъ говорить о варке этого мыла, мы считаемъ нуж-
нымъ сказать несколько словъ о самомъ оливковомъ (деревянномъ)
масле. Въ продаже встречается много сортовъ этого масла, идущаго
по преимуществу для выварки мыла. Есть такъ называемое старое
масло, которое вначале предназначалось для пищи, но при своемъ
сохранена по тому или иному испортилось, вследств)и чего стало
негоднымъ въ пищу. Такое масло обыкновенно бываетъ очень жидко,
такъ что изъ него безъ прибавки твердыхъ жировъ къ нему нельзя
бываетъ приготовить хорошее твердое мыло. Для приготовлежя изъ
такого масла мыла, нужно брать половину на половину сала, а то
даже и более. Чтобы получить хорошее, твердое мыло, нужно на2 части такого масла взять не менее 3 ч. сала. Тоже и съ другими
сортами этого масла. Только изъ одного отстоя, известнаго въ про¬
даже подъ назважемъ *мыльнаго оливковаго салаз, можно пригото¬
вить твердое мыло безъ прибавки къ нему сала. Точно такъ-же изъ
зеленаго деревяннаго масла, добываемаго посредствомъ перегонки,
можно безъ всякой прибавки къ нему твердаго сала приготовить
крепкое мыло.Что-же касается самой варки изъ этихъ маслъ мыла, то оно
варится такъ же, какъ оно варится и изъ олеина. Вначале кладутъ
въ котелъ каустическую соду, растворяютъ ее, разбавляюсь водою'В. П. БлговФшеискМ. Мьмомреию. 43
— 674 —до крЪпости въ 20" Б. и нагрЪваютъ. Какъ только щелокъ закипитъ,
прибавляютъ къ нему по частямъ масло. Давши вполнЪ соединиться
маслу, прибавляютъ затЪмъ и сало. Все это кипятятъ до тЪхъ поръ,
пока не получится хорошЫ клей. Получивши въ котлЪ клей, кънему
подбавляютъ въ растворъ поваренную соль и кипятятъ, пока не полу-
чатъ хорошее ядро. Давши массЪ устояться, удаляютъ маточный раз¬
солъ, а ядровое мыло шлифуютъ сверху водою. ПослЪ этого, давши
мылу хорошо устояться, его сливаютъ въ форму.5. Мыло изъ зеленаго деревяннаго масла.Для приготовлежя этого мыла употребляюсь или густые осадки
масла, или зеленое масло. Изъ нихъ берутъ.б) 20 п. густыхъ осадковъ изъа) 20 п. Зеленаго деревян. масла дерев, масла или очищен-4 п. 10 ф. Каустической соды} деревяннаго масла.2 п. Поваренной соли. < каустической соды.} 32 ф. Поваренной соли.Что касается варки мыла изъ этихъ матер<аловъ, то она какъ
въ томъ такъ и въ другомъ случаЪ происходитъ одинаково. Только
въ томъ случаЪ, когда приходится работать съ зеленымъ оливковымъ
масломъ,' получаемымъ посредствомъ перегонки, то приходиться брать,
какъ это видно изъ приведеннаго нами выше рецепта, больше Ъдкаго
щелока и больше поваренной соли. Это зависитъ отъ темнаго цвЪта
этого масла. При варкЪ мыла Ъдк)й щелокъ употребляется тоже раз¬
ной крЪпости: при омыленЫ оливковаго масла, получаемаго посред¬
ствомъ экстрагированы, онъ употребляется крЪпостью въ 25—28" Б.
При омыленЫ же густыхъ масляныхъ осадковъ или обЪленаго дере¬
вяннаго масла онъ берется крЪпостью уже только въ 20" Б.ОтвЪшанное количество каустической соды растворяется въ мы-
ловаренномъ котлЪ въ водЪ и полученный растворъ этого щелока
разбавляютъ водою до крЪпости въ 25с Б., а затЪмъ кипятятъ. Къ
кипящему щелоку исподволь, небольшими частями, подбавляютъ де¬
ревянное (оливковое) масло. Масло это, какъ олеинъ, тутъ же соеди¬
нится со щелокомъ. Какъ только все масло будетъ влито въ котелъ,
то въ немъ получается густая, однородная мыльная масса.ВначалЪ полученное мыло, взятое на языкъ, обладаетъ большею
щелочностью. Но при дальнЪйшемъ кипячены его, щелочность эта
пропадаетъ въ немъ и мыло дЪлается тверже. Какъ только въ мылЪ
пропадетъ излишняя щелочность, прекращаюсь дальнЪйшее кипячеже
его: огонь подъ котломъ убираютъ и къ мыльной массЪ въ котлЪ
— 675 —Прибавляютъ растворъ поваренной соли въ воде крепостью въ Л ^
^Прибавивши къ мылу поваренную соль, котелъ укрываютъ и оставляю ь
!всю массу на часъ стоять. По прошествш же этого времени огонь подь
скотломъ вновь разводясь и доводятъ мыльную массу въ котлЬ до ки
пЪн]я. Наверху въ котле получается очень хорошее ядро, а внизу его
светлый маточный разсолъ, который съ силою пробивается сквоа;
мыльную массу.Мыльную массу въ котле кипятятъ некоторое время, такъ часовъ
8—9, пока съ нея исчезнешь пена, и пока ядро, воспринявши въ себя
воду, не будетъ сильно подыматься вверхъ по наделу котла. Тогда
вновь тушатългонь подъ котломъ и даютъ мыльной массе устояться.
За это время на дне котла собирается прозрачный, но грязнаго
цвета, маточный разсолъ, который такъ или иначе удаляется изъ
-подъ мыла.После этого вновь разводясь огонь подъ котломъ и шлифуюсь
мыло сверху водою, пока ядро вполне не разойдется и мыльная масса
не станетъ равномерно подниматься кверху по наделу котла. Если
тке эта мыльная масса начнетъ переходить въ мыльный клей, тогда
подбавляютъ къ ней несколько поваренной сопи. При этомъ берутъ
изъ самыхъ нижнихъ слоевъ мыльной массы въ котле несколько
маточнаго разсола. Если маточный разсолъ будетъ грязенъ, въ такомъ
-случае, давши мылу некоторое время устояться въ котле, вновь уда¬
ляюсь маточный разсолъ изъ подъ мыла, а это последнее вновь
шлифуюсь водою. После такой тщательной отделки получается очень
хорошее мыло. Затемъ котелъ хорошо укрываютъ и оставляютъ
мыло, смотря по величине, часовъ на 10—24 въ покое, а затемъ
-его уже* сливаютъ въ форму.6. Белое изъ отстоевъ отъ оливкового (деревяннаго) масла мыло.Когда добываюсь изъ оливокъ масло, то ему даютъ вначале въ
триспособленныхъ къ тому рёзервуарахъ отстояться. После этого
жидк!й светлый верхн)й слой сливаюсь съ густого отстоя въ особые
сосуды. А отстой фильтруютъ, получается довольно чистый фильтратъ,
который и перерабатывается на мыло. Но не редко при изготовлежи
обыкновенная деревяннаго масла, получается очень нр чистый и окра¬
шенный въ темнобурый съ зеленоватымъ оттенкомъ отстой. Въ такомъ
случае, прежде чемъ изъ такого отстоя приготовлено мыло, его на¬
греваюсь и горячимъ фильтруютъ. Полученный более или менее
светлый фильтратъ перерабатываютъ уже на белое мыло, употре¬
бляемое въ бумаго-ткацкомъ производстве. Чемъ белее и чище4:1*
— 076 —отстой масла перерабатываются на мыло, сЬмъ лучше получается
мыло. При чемъ нужно помнить, что чймъ мыло получается чище иа
белее, темъ оно лучше бываетъ въ деле.Варка мылъ изъ такихъ отстоевъ производится съ едкимъ на-
тровымъ щелокомъ крепостью вь 20" Б. При чемъ вначале въ котле
нагревается до кипЪтя едк!й щелокъ и къ нему подбавляютъ уже-
масла. Какъ только прибавятъ въ котелъ къ щелоку все масло, то-
мыло становится несколько зернистымъ, какъ твердое ядровое мыло.
На это не следуетъ обращать внимаже, а нужно продолжать далее
медленно кипятить, мыльную массу.После нЪсколькихъ часовъ спокойнаго кипячежя этой массы,,
сквозь нея начинаетъ съ шумомъ пробиваться изъ нижнихъ слоевъ ея*
вода. Если въ котле после продолжительная кипячен)я получается*
слишкомъ жидк)й клей, то къ нему прибавляютъ слабый крЪпостью-
въ 5—6" Б. растворъ поваренной соли. Растворъ такой крепости при¬
бавляется по немногу до техъ поръ, пока мыло не будетъ болЪе-
сгущаться и не будетъ сильно подыматься въ котле. Если же, на¬
оборотъ, замечаюсь, что мыло въ котле начинаетъ сильно отсали-
ваться, въ такомъ случае его подшлифовываютъ нисколько водою..
Затемъ котелъ съ мыломъ укрываютъ и оставляютъ въ покое.
По прошествш н'Ькотораго времени, раскрывши котелъ, снимаютъ
собравшуюся поверхъ мыла пену, подъ которой находится совер¬
шенно белое, или съ желтоватымъ оттЪнкомъ, очень хорошее мыло.
Подъ этимъ же мыломъ находится слой очень грязнаго мыла, а.
подъ этимъ послТзднимъ — маточный разсолъ. Всю мыльную массу
въ котлй оставляютъ стоять дня на 2—3 въ хорошо укрытомъ
котле. По прошествш этого времени его сливаютъ въ неболышя.
формы, где хорошо перемешиваюсь. Обыкновенно въ такомъ мыле
будетъ содержаться до 62"'о жировой кислоты. Разрезавши это-
мыло на бруски, имъ даютъ некоторое вромя подсохнуть, а затемъ
уже ихъ упаковываютъ и ставятъ въ подвалъ. Полежавши некоторое
время въ хорошо проветриваемомъ подвале, это мыло прюбретаетъ-
очень хорош! й видъ.Б. Мыла, плавающая по ихъ изготовлети на
клеевомъ маточномъ разеол^.Если желаютъ приготовить ядровое мыло, плавающее по его
изготовлен!и на клеевомъ маточномъ разсоле, то не следуетъ брать,
много кокосоваго или пальмоядернаго масла. Таюя мыла можно
вываривать изъ всевозможнейшихъ жировъ и маслъ.
— 677 —Лучше же всего нужно брать % изъ всехъ жировъ и ми- д
мзъ которыхъ намереваются вар^ь такое мыло, легко омылясмы'
^ '/з трудно омыляемыхъ. Ниже мы даемъ несколько примерны-,
смесей для приготовлежя такихъ мылъ. Здесь же мы должны уч.
тянуть, что все эти смеси нужно омылять едкимъ натровымъ т<
локомъ крепостью въ 25—28" Б., а отсаливаются все они растш
,ромъ поваренной соли крепостью въ 23* Б.Вотъ несколько рецептовъ для такихъ мылъ:3 п. 24 ф. каустической содьь1 № 20 № соли.5) 5 п. очищен, пальмоваго масла,4 ж хлопчато-бумажн. масла,
3 № очищенн. льняного масла,5 * кокосоваго масла,3 & 30 ф. каустической соды,
1 * 20 * поваренной соли.6) 4 п. хлопЧатобумажн. масла;4 ж масла землян, ореховъ,4 ж костяного жира,6 ж пальмоядернаго масла,4 ж каустической соды,1 ж 30 ф. поваренной соли.7) 10 п. сапонифицирован-олеина2 ж очищен, пальм, масла,3 ж 32 ф. каустической соды,
1 ж 28 ж поваренной соли.8) 12п.сапонифицирован. олеина4 ж кокосоваго масла,3 ж 24 ф. каустической соды,
1 ж 20 ж поваренной соли.: Вначале кладутъ въ котелъ каустическую соду, льютъ на нее
яоду и когда она разойдется, ея разбавляютъ водою до крепости въ25—28° Б. Если есть много обрезковъ отъ предыдущаго точно такого
же мыла, ихъ подбавляютъ въ котелъ къ едкому щелоку крепостью
въ 25° Б., а если такихъ обрезковъ набирается немного, то ихъ под¬
бавляютъ къ щелоку крепостью уже въ 28° Б. Какъ только обрезки
распустятся въ щелоке, къ этой массе въ котелъ подбавляютъ
жиръ небольшими порщями и не сильно все это кипятятъ. При
правильной варке мыла, съ последней порщей сала, внесеннаго въ
котелъ, соединится и последняя часть едкаго щелока въ немъ.
Нужно стараться варить мыло такъ, что бы въ немъ не было ни
жзлишней щелочи, ни не омыленнаго жира. Кипятятъ массу до1) 4 п. сала,4 ж хлопчато-бумажнаго
масла,4 п. костяного жира,5 ж кокосоваго масла,3 ж 30 ф. каустической соды,1 ж 24 ф.поваренной соли.2) 4 п. сала.6 ж масла земляныхъ ореховъ,2 * обеленнаго льнян. масла,'
6 ж пальмоядернаго масла,4 ж каустической соды,1 ж 32 ф. поваренной соли.3) 10 п. сапонифицированнагоолеина.2 п. сала,6 ж пальмоядерн. масла,4 ж каустической соды,2 ж поваренной соли.4) 12 п. костяного жира,4 ж кокосоваго масла,
— 678 —техъ поръ, пока не исчезнешь вся пена. После этого къ мыльной)
массЪ подбавляютъ соли до техъ поръ, пока внизу не будетъ скоп¬
ляться осадка. Это узнается потому, что мыло начинаетъ при ки-
пяченж выглядывать жиже и, будучи брошено кверху, распадается,
на безчисленное множество брызгъ. После такихъ признаковъ по¬
варенной соли къ нему более уже не следуешь подбавлять. Чтобы
получить это мыло по возможности более или менее нейтральными
его нужно окончательно отделывать едкимъ щелокомъ После этого
излишнюю воду нужно испарить. Если къ мылу не было прибавлено-
слишкомъ много поваренной соли, то внизу соберется клеевой ма¬
точный разсолъ. Изъ верхнихъ слоевъ мыла все нечистоты, бывиля*
въ жирахъ, маслахъ, щелочахъ и соли, осадятся въ маточный разсолъ,
поверхъ же этого разсола будетъ находиться чистое, белое, съ се
ребристымъ отливомъ мыло. Вполне готовое мыло оставляютъ устояться^
или на несколько часовъ, или, когда варится его заразъ много, на.
целую ночь въ закрытомъ котле. Затемъ его сливаютъ въ форму т
хорошо въ ней укрываютъ.^И. Мяпмя мыла.А) Съ натуральнымъ ядромъ-Предвярительиыя понят!я о приготовлен!и такихъ мылъ.Изъ всехъ такихъ мылъ самымъ лучшимъ считается мыло, въ.
которомъ по химическому изследоважю содержится:45—46"/, Жировой кислоты.12%—13"/, Окиси кал)я.41—42'/,% Воды. 'Чтобы сварить точно такое мыло, для этого придется взять:
48% жира или олеина и 20%—96—98% поташа. Для полу-
чежя изъ поташа едкаго щелока берется 6% хорошо обожженной.'
извести; воды же при варке этого мала берется столько, сколько еяз
нужно для полнаго омылежя жировъ и маслъ. Приготовленное по-
этимъ даннымъ мыло имеешь въ бумаго-ткацкой промышленности;
большое применеже. Оно употребляется для мытья пряжи и тканин
какъ передъ, такъ и после окраски ихъ, а также при валянш раз¬
личная рода шерстяныхъ товаровъ. Хотя, какъ это видно, мыло это'
содержишь въ своемъ составе не мыло едкаго щелока, шЬмъ не ме¬
нее оно не действуешь на цветъ ткани и не разрушаешь его, какъ.
разрушаетъ его твердое ядровое мыло. Мягкое мыло действуешь на.
— 679 —пряжу и ткани быстрее твердаго ядроваго мыла, но не разрушаете
ихъ. КромЪ этого мягк)я кал)евыя; мыла хороши еще и тЪмъ, чн
послЪ промывки въ нихъ шерстяныхъ матер)й, онй становятся мног<
нЪжнЪе, чЪмъ отъ промывки ихъ въ твердомъ, ядровомъ содовом'
мылЪ. Какъ известно, для приготовлен;я хорошаго, въ дЪйствитель
ности имЪющаго натуральное ядро мягкаго мыла требуются Ъдюе
кал)евые щелока крепостью въ 20—30° Б. Щелока эти не должны
содержать въ себЪ поваренную соль. Но изъ поташа нельзя прямо
приготовить слишкомъ крЪпкаго щелока, поэтому приготовленный
слабый щелокъ нужно выпарить до крепости въ 28° Б., а уже съ
такой крепости щелокомъ варятъ мыло.При приготовлена этого мыла вначалЪ берутъ 10 п. 96—98°/"
поташа, растворяюсь его въ водЪ и къ раствору подбавляютъ 3 п. 12 ф.—3 п. 20 ф. хорошо обожженной, чистой извести. Если же такой ще¬
локъ приготовляется для выварки мыла недЪли черезъ двЪ-три, въ. та¬
комъ случай извести берется болЪе: такъ пуда 4—4 п. 20 ф. Что же
касается самой выварки этого мыла, то она производится различ¬
ными способами. По какимъ бы способамъ оно не вываривалось, но
въ конечномъ результат^ такое мыло должно обязательно хорошо
выпарить, такъ чтобы въ немъ, по прошествж нЪкотораго времени
спокойнаго его стояжя, обязательно образовалось бы натуральное ядро.
Понятно, если кто до сихъ поръ хорошо варилъ это мыло по своему,
тотъ пусть такъ и продолжаетъ варить. Мало же опытнымъ мыло-
варамъ мы совЪтуемъ придерживаться слЪдующаго способа.Берутъ, предположимъ, какую-нибудь изъ слЪдующихъ смесейжировъ и маслъ.1) 6 п. 20 ф. Сала.3) 4 п. — ф. Сала.1 ж — у НебЪленнагопаль-3 ж — ж Очищен, пальмо¬мов. масла.ваго масла.7 * 20 з Сапонифицирован.7 ж — ж Сапонифицирован.олеина.олеина.4 ж — в Хлопчатобумаж¬4 * 20 * Масла землян. орЪ-наго масла.ховъ.1 * — * Очищеннаго льня¬1 ж 20 ж Очищен, льняногоного масла.масла.2) 5 п. Сала.4) 3 п. Сала.5 ж Лошадинаго жира.7 * Светлаго костяного жира.1 ж НеобЪленнаго пальмов.1 ж НеобЪлен. пальм, масла.масла.7 ж Сапонифицированнаго5 ж Сапонифицированнагоолеина.олеина.2 * Очищен, льняного или4 ж Хлопчатобумажн. масла.деревяннаго масла.
— 680 —По желажю можно взять любой изъ этихъ рецептовъ. При
варке какого-нибудь изъ этихъ мылъ нужно брать обязательно не¬
обыденное пальмовое масло, такъ какъ отъ прибавки къ мылу этого
масла оно получается очень хорошаго цвета и обладаетъ очень пр)ят-
нымъ запахомъ.Тоже самое нужно сказать про сапонифицированный олеинъ.
Отъ прибавки его къ мылу оно получается очень прекраснымъ на видъ,
съ пр!ятнымъ запахомъ, не пропадающимъ даже и тогда, когда мыло это
бываетъ растворено въ воде.Мыла, приготовленныя изъ деревяннаго, сезамнаго маслъ, а также
изъ масла земляныхъ ореховъ, хлопчатобумажнаго, даютъ очень
светлыя водныя растворы. Только съ прибавкою къ этимъ мыламъ
льняного масла нужно быть осторожнымъ и много его не следуетъ
прибавлять къ мылу. Тоже самое нужно сказать о костяномъ жире.
Его нужно прибавлять къ мылу очень незначительное количество и
обязательно очищеннаго и хорошей марки, но ни въ какомъ случае
не нужно прибавлять экстрагированнаго жира.Уже изъ приведенныхъ нами выше рецептовъ видно, что благо¬
даря присутств)ю въ нихъ олеина, приходится вываривать эти мыла
съ едкимъ щелокомъ крепостью не менее 20° Б. Вначале точно
устанавливаюсь, сколько необходимо приготовить едкаго щелока для
полнаго омылен!я всехъ жировъ и маслъ. Установлено, что для омы-
лен!Я каждыхъ 10 п. жира и масла требуется 15—16 п. Ъдкаго ка-
л)еваго щелока крепостью въ 24—25° Б. Если же, предположимъ,
между жирами й маслами, предназначенными* для выварки масла, на¬
ходится сапонифицированный олеинъ, то на каждые 7 п. его берется
14—15 п. едкаго щелока крепостью въ 20° Б. Щелокъ этотъ льютъ
въ котелъ, подогреваюсь до кипешя и къ кипящему въ котле ще¬
локу, небольшими порщями подбавляютъ олеинъ. Олеинъ тутже со¬
единяется со щелокомъ. После этого, давши некоторое время всей
массе въ котле хорошо несколько разъ скипеть, подбавляютъ къ
ней и остальныя масла и жиры. Вначале подбавляютъ жидюя масла,
какъ, напр., льняное, хлопчатобумажное, сезамное,—а затемъ костя¬
ной жиръ, лошадиное сало и, наконецъ, говяжье или баранье сало.
Вместе съ прибавленными въ котелъ маслами и жирами въ него же
льютъ необходимое количество для ихъ омылежя едкаго щелока.
Внесши въ котелъ все масла и жиры и давши имъ вполне соединиться
съ едкимъ щелокомъ, смотрятъ,—насколько щелочнымъ получилось
мыло. Если оно получается слишкомъ щелочнымъ, то излишняя ще¬
лочность его умеряется прибавкой къ мыльной массе въ котле паль¬
моваго масла.
— 681 —ПослЪ прибавки къ мылу пальмоваго масла, мыло кипятятъ д<
тЪхъ поръ, пока съ поверхности его не исчезнетъ вся пЪна и пока оно
ме сделается, сравнительно, очень густымъ. ПослЪ этого вновь смо
трятъ,—не слишкомъ ли еще оно щелочно. Если капнутая на стекли
-отъ такого мыла капля застынешь въ видЪ бЪлой, стекловидной
массы^ —это указываешь, что мыло варится нормально. Если же мыло
'въ котлЪ очень сгустится, въ такомъ случай при слабомъ кипЪн!и
чмыльной массы въ котлЪ. къ ней прибавляютъ небольшими частями,
такъ фунтовъ по 5—10 Ъдкаго щелока, при чемъ отъ мыла посто¬
янно нужно брать пробу и капать ея на стекло. Если капнутая на
стекло капля не тутже остываетъ, а некоторое время остается горя¬
чей и, остывши, легко соскальзываешь со стекла, такое мыло счи¬
тается вполнЪ готовымъ и къ нему не следуешь уже прибавлять
больше Ъдкаго щелока. Но послЪ этого всетаки продолжаютъ мед¬
ленно кипятить далЪе, пока мыло не сгустится на столько, что и при
сильномъ огнЪ подъ котломъ, оно тЪмъ не менЪе не будетъ поды¬
маться сильно вверхъ по надЪлу котла. Въ это время къ кипящему
въ котлЪ мылу нужно прибавить пальмовое масло. РанЪе же этого
момента его никогда не следуешь прибавлять, такъ какъ оно отъ
долгаго кипячежя теряетъ свой пр)ятный запахъ и изменяешь свой
хорош)Й цвЪтъ. Въ сгущенномъ мылЪ пальмовое масло очень легко и
быстро соединяется съ Ъдкимъ щелокомъ. При этомъ нужно не за¬
бывать, что .тутъ же, какъ только кладется въ котелъ пальмовое
масло, вмЪстЪ съ нимъ подливается также и необходимое количество
Ъдкаго щелока для его омылежя. Для полнаго же омылежя 1 пуда
пальмоваго масла требуется одинъ пудъ Ъдкаго щелока крЪпостью въ
30" Б. Такой крЪпости щелокъ передъ выливажемъ его въ котелъ
разбавляется водою до крЪпости въ 20" Б. Щелокъ такой крЪпости
-небольшими частями,—исподволь, подливаютъ къ мылу въ котелъ при
тихомъ кипЪнж мыла и при наполовину прикрытомъ котлЪ. Какъ
только все мыло въ котлЪ отъ прибавки къ нему пальмоваго масла
уавномЪрно окрасится, изъ котла берутъ его нЪсколько на пробу,
каплютъ каплю его на стекло и смотрятъ,—вЪрно ли сварено мыло
)И чего въ немъ не достаетъ. Если замЪтятъ, что мыло недостаточно
щелочно, къ нему прибавляютъ небольшими частями еще Ъдкаго ще¬
лока крЪпостью въ 20" Б. ПослЪ такой прибавки, продолжаютъ ки¬
пятить далЪе, пока по краямъ котла не появится нЪсколько пЪны,
не пропадающей и отъ дальнЪйшаго кипячежя. Появлеже этой пЪны
ма мылЪ указываешь, что мыло получилось не дурнымъ, вполнЪ сва¬
рено и его получится достаточное количество. ТЪмъ количествомъ1Ьдкаго щелока, что нами указанно выше въ данныхъ нами рецеп-
, тахъ, можно вполнЪ сварить это мыло, не прибЪгая къ прибавкЪ къ
— 682 —мылу еще соды. Если же щелокъ былъ плохъ, то это можно легкое
узнать при прибавлена къ мылу пальмоваго масла.Мыло это нужно варить обязательно со щелоками, приготов¬
ленными изъ поташа. При этомъ такой щелокъ нужно приготовлять-
очень внимательно. Разъ же мыло будетъ вариться со щелокомъ не-
особено Ъдкимъ, то оно получится очень плохимъ. Узнается же это
просто: при слабомъ щелокЪ во время варки по краямъ не появ¬
ляется пЪны. Мыло становится въ котлЪ очень густымъ. Капнутая;
капля на стекло отъ такого мыла расплывается въ лепешку и засты¬
ваетъ въ роговидную ма^су. Чтобы помочь въ данномъ случаЪ горю,,
нужно или прибавить къ кипящему мылу растворъ каустическаго по¬
таша крЪпостью въ 30° Б., или, если такого поташа нЪтъ подъ ру¬
кой, взять обыкновенный Ъдюй щелокъ, приготовленный изъ угле¬
кислаго поташа, выпарить его до крЪпости въ 30" Б. и затЪмъ при¬
бавить его къ мылу. Но еще лучше въ такомъ случаЪ будетъ, если/
повременятъ съ прибавкою къ такому мылу пальмоваго масла. Когда.
замЪтятъ, что щелока, влитые въ котелъ, не особенно Ъдки, въ та¬
комъ случаЪ, вываривши мыло, къ нему на каждый пудъ пальмоваго
масла подбавляютъ 1 п. 20 ф. хорошаго Ъдкаго щелока крЪпостью-
въ 15—18° Б. Подбавивши этотъ щелокъ, мыло кипятятъ съ нимъ,
а затЪмъ къ кипящей массЪ подбавляютъ уже и пальмоваго масла,,
отчего мыло въ котлЪ тутъ же и улучшается. ВполнЪ сваренное мыло-
оставляютъ въ покоЪ въ непокрытомъ котлЪ на 24 ч. По прошествм
этого времени его сливаютъ въ заранЪе приготовленныя бочки, гдЪ-
вновь хорошо перемЪшиваютъ и оставляютъ въ нихъ, слегка при¬
крывши ихъ, еще на 24 часа. ПослЪ этого, какъ только въ мылЪ
появится ядро, его хорошо закупориваюсь и ставятъ въ подвалъ д&
отправки по назначен)ю.Б. Олеиновыя мыла.При вываркЪ мыла изъ олеина, первымъ долгомъ нужно точнс*
опредЪлить, изъ какого олеина будетъ вывариваться мыло. Если изъ-
чистаго олеина, то онъ очень хорошо и быстро омыляется. При,
вываркЪ изъ такого олеина мыла не дурно къ нему подбавлять дру¬
гое какое-нибудь масло и нЪсколько сала.Вотъ, по нашему мнЪмю, самыя лучийя для выварки олеиновыхъ.
мылъ смЪси.а) 15 п. Сапонифициров. олеина. б) 15 п. 20 ф. Сапониф. олеина.4 а Сала. 1 * Неочищен. пальмоваго-1 а Неочищен. пальмоваго масла.масла. 2 и Хлопчатобумажн. масла.
— 683 —1 п. 20 ф. Льняного масла,в) 14 п. 20 * сапонифициров.
олеина.5 а Масла земляныхъ орЪ-
ховъ.20 ф. Неочищ. пальмов.мааыг) 15 п. Сапонифициров.олеина,1 а Неочищен. пальм, масла,2 а Деревяннаго масла.2 * Сезамнаго масла.Изъ приведенныхъ нами рецептовъ видно, что въ составъ всЪхъ
этихъ смесей обязательно входить пальмовое масло. Это происхо¬
дить отъ того, что отъ самой незначительной прибавки его къ мылу,
мыло получается тогда ровнаго цвЪта и растворъ такого мыла бы¬
ваетъ очень прозрачнымъ. Ни одно масло не производить на мыло
такого д'Ьйств)я, какъ пальмовое. При этомъ нужно имЪть въ виду
также и то, что мыло, сваренное съ прибавкою къ нему необЪлен-
наго пальмоваго масла, хотя и получается прекраснаго оранжеваго
цвЪта, но при стиркЪ такимъ мыломъ матер'й оно не окрашиваесь-
ихъ въ желтый цвЪтъ.Что-же касается Ъдкихъ щелоковъ, то для выварки этихъ мыл ь
они приготовляются точно также, какъ - ихъ приготовляюсь для варки
вообще хорошаго мыла съ натуральнымъ ядромъ, при чемъ на каж¬
дые 10 п. поташа берется 3 п. 20 ф. хорошо обожженной, чистой
извести. При приготовлении Ъдкихъ щелоковъ берется самый луччлй
поташъ.Для полнаго омылежя 10 пуд. маслъ его нужно брать не менЪе-4 п. При правильной, со знан)емъ дЪла, варкЪ этого мыла изъ 10 п.
маслъ можно вываривать отъ 23 п. 32 ф. до 24 п. мыла. Такъ что можно
смЪло разсчитывать, что въ продажу такого мыла поступить за всбми
утерями самое меньшее—до 23 п. Самая же варка этого мыла проис¬
ходить такъ:Въ мыловаренный котелъ льютъ 10 п. Ъдкаго щелока крЪпостью-
въ 20" Б.Какъ только щелокъ закипитъ, къ нему небольшими частями
подбавляютъ олеина 5 п. Давши вполнЪ соединиться олеину съ Едкимъ
щелокомъ, въ котелъ подбавляютъ вновь 2 п. той-же крепости -Ьдкаго
щелока и вмЪстЪ съ нимъ подбавляютъ еще 2 пуда олеина. Вновь,
давши щелоку вполнЪ соединиться и съ этимъ олеиномъ, къ мыльной
массЬ въ котелъ подбавляютъ какъ того, такъ и другого по два-
пуда до сЬхъ поръ, пока весь олеинъ не внесется въ котелъ. ПослЪ
этого въ котелъ подбавляютъ остальныя масла.Когда полученное въ котлЪ мыло будетъ кипЪть въ видЪ густой,,
свободной отъ пЪны, массы, тогда только подбавляютъ къ этой-
массЬ пальмовое масло. По прибавка къ мылу пальмоваго маСла, берутъ-
изъ котла на пробу нисколько мыла, капаютъ каплю его на стекло и смо¬
трятъ, хорошо оно сварено или быть можетъ еще чего недостаесь въ немъ,.
— 684 —Если при своемъ остывами на стекяЪ капля такого мыла покры¬
вается тонкой, въ видЪ налета кожицей, это указываешь, что въ сва-
ренномъ мылЪ Ъдкаго щелока находится въ достаточномъ количе-
-ствЪ. Если же капля такого мыла на стеклЪ при. своемъ остыван)и
получится твердою, съ стекловиднымъ блескомъ, то это указываетъ,
-что мыло при своемъ остыванж получится очень твердымъ. Чтобъ избе¬
жать такого недостатка, къ нему въ котелъ подбавляютъ растворъ
поташа крЪпостью въ 20" Б. Отъ такой прибавки мыло въ котлЪ ста¬
новится жидкимъ. Если же мыло получится слишкомъ щелочнымъ,
къ нему прибавляютъ какого нибудь масла, въ силу чего при вы-
варЪ такого мыла часть какого-нибучь масла нужно всегда оставлять
про запасъ для подбавки къ мылу въ концЪ варки его. Когда мыло
въ котлЪ окончательно будетъ готово, его оставляютъ на нЪкоторое
;время въ покоЪ, не покрывая ничЪмъ котла. Но время отъ времени
-его хорошо мЪшаютъ въ котлЪ и какъ только оно остынешь до
55—600' Ц. (45—50" Р.), его сливаютъ въ бочки, въ которыхъ тоже
.нЪсколько разъ мЪшаютъ, -пока оно въ нихъ нЪсколько не осты-
-нетъ. Давши ему вполнЪ остыть въ бочкахъ, тогда бочки уже окон¬
чательно закупориваютъ.В. Ровныя льномаеленыя мыла.Подъ этимъ назван)емъ въ бумаго-ткацкой промышленности
гвстрЪчается очень много мылъ, приготовленныхъ изъ различная рода
маслъ.ВсЪ так)я мыла употребляются какъ для промывки шерсти,
такъ и при валян! и шерстяныхъ товаровъ.Ниже мы приводимъ нЪсколько рецептовъ для приготовлежя са-
мыхъ лучшихъ изъ этихъ мылъ, при чемъ въ каждомъ такомъ мылЪ
обязательно должно содержаться то или иное количество льняного
масла.а) 8 п. дистиллированн. олеина; в) 6 п. дистиллир. олеина.8 ж льняного масла. 6 ж зеленаго оливков. масла.4 ж хлопчатобумажн. масла. 8 ж льняного масла.-б) 7 * дистиллирован, олеина. г) 6 * дистиллиров. олеина.8 ж льняного масла. 6 ж льняного масла.5 о хлопчатобумажн. масла 8 ж рапсоваго.и!йи масла землян. орЪх.ЧЪмъ чище олеинъ, тЪмъ болЪе его можно брать. Очень чи-
"Стаго олеина можно взять до 17 п., а льняного масла всего лишь 3 п
— 685 —При варкЪ всЪхъ этихъ мылъ, обязательно нужно прибавля й
къ мыльной массЪ въ котлЪ нисколько необЪленнаго пальмоваго масла
Отъ самой незначительной прибавки его, такъ, напр., если на 20 и
другихъ жировъ и маслъ его берется всего лишь 8—10 ф., то и въ
такомъ даже случаЪ мыло получается, оранжеваго цвЪта съ пр)ятнымъ
запахомъ.Для омылежя 20 п. какой нибудь изъ этихъ смЪсей нужно взять
отъ 7 п. 24 ф. до 7 п. 32 ф. поташа. А для получежя изъ этого ко¬
личества Ъдкаго щелока, нужно взять 35% по отношежи къ нему
чистой, хорошо обожженной извести. Если мыло предназначается для
продажи въ жаркое время года, то къ приготовленному изъ поташа
Ъдкому щелоку, можно прибавить отъ 10 до 20°/„ кристаллической содыСамая же варка этого мыла производится такъ: ВначалЪ льютъ
въ котелъ необходимое количество Ъдкаго щелока крЪпостью въ
18—20" Б. и подогрЪваютъ его до кинЪжя. Къ кипящему въ котлЪ ще-
локу прибавляютъ затЪмъ олеинъ и деревянное масло (оливковое).
Какъ только олеинъ и масло соединятся со щелокомъ, берутъ изъ
котла нЪсколько мыла и смотрятъ, сильно щелочна еще мыльная-
масса или нЪтъ. Если она сильно щелочна, къ ней еще подбавляютъ
небольшими частями льняного масла до тЪхъ п )ръ. пока не исчезнетъ
въ ней излишняя щелочность. ПослЪ этого мыльную массу въ котлЪ
кипятятъ до тЪхъ поръ, пока она не получится очень густою. При:
внимательномъ отношежи къ дЪлу легко можно сварить это мыло
очень недурнымъ. Но можетъ случиться при варкЪ его, что масла
и щелочи какъ то плохо соединяются между собой. Въ виду чего
самое лучщее, прежде чЪмъ изъ этихъ маслъ варить мыловъ большомъ
количествЪ, вначалЪ нужно сварить на пробу его въ маленькомъ
количествЪ и наблюдать, какъ щелока соединяются съ маслами.
Когда на пробЪ хорошо изучатъ свойства маслъ и щелочи, тогда
можно уже варить и болышя количества такого мыла.Какъ только это мыло будетъ совершенно готово, кипячеже
прекращаютъ, а мыло оставляютъ на нЪкоторое время въ котлЪ,
ничЪмъ не прикрывая котелъ, открытымъ и время отъ времени
его въ немъ помЪшиваютъ. Давши ему остыть до 50° Ц. (40' Р.),
его сливаютъ въ бочки. Если это мыло будетъ слито въ маленьюя
бочки, то бочки эти, не забивая на глухо, оставляютъ слегка при¬
крытыми на ночь. Если же мыло сливается въ болышя бочки, то
его въ такихъ бочкахъ нЪкоторое время продолжаюсь помЪши-
вать, при чемъ каждый разъ послЪ мЪшажя мыло слегка прикры¬
ваюсь. По прошеств!и же нЪсколькихъ дней, давши мылу почти'
вполнЪ остыть, бочки съ такимъ мыломъ задЪлываются уже на
глухо и ставятъ ихъ въ подвалъ.
— 686 —Г- Мыла для смачивания нитей въ прядильномъ
производств^.1. Льняно-одемновое.Для приготовлен!я этого мыла берутъ:15 пуд. льняного масла.5 пуд. дистиллированная олеина.5 фун. неочищенная пальмоваго масла для подкраски.Для омылежя каждыхъ 10 пуд. этой смЪси требуется 3 п. 32 ф.
^хорошая поташа. Для получемя же изъ нея Ъдкаго щелока, нужно
-40% хорошо обожженной извести.Въ мыловаренный котелъ лыотъ 10 п. Ъдкаго щелока крЪпостью
въ 16—18" Б. и подогрЪваютъ. Когда щелокъ закипитъ, кънему под¬
бавляютъ по частямъ олеинъ. Какъ только олеинъ вполнЪ соеди¬
нится со щелокомъ, въ котелъ подбавляютъ льняное масло неболь¬
шими частями и кипятятъ до тЪхъ поръ, пока все масло вполнЪ не
соединится со щелокомъ. При этомъ нужно имЪть въ виду, что мыло
изъ дистиллированная олеина и льняного масла даже безъ прибавки
къ нему въ большомъ количестве углекислыхъ щелочей, гЪмъ не
менЪе получается все-таки очень жидкимъ, если только его хорошо
не выпарить. ЗатЪмъ къ кипящей массЪ въ котлЪ подбавляютъ оста
токъ льняного масла и для подкраски пальмовое масло. Окончательно
же его отдЪлываютъ Ъдкимъ щелокомъ, приготовленнымъ изъ поташа
крЪпостью въ 15—16" Б. и кипятятъ до изчезновен!я на немъ пЪны и
до появления на поверхности ея желтоватой кожицы.Какъ только мыло будетъ готово, его хорошо мЪшаютъ въ котлЪ
и, давши ему въ немъ остыть до 50" Ц. (40" Р.), его сливаютъ въ бочки,
.тдЪ тоже нЪсколько дней время отъ времени ея мЪшаютъ. .Въ слегка прикрытыхъ бочкахъ оно остается нЪсколько дней.ЗатЪмъ его уже окончательно укупориваютъ въ нихъ.ЧЪмъ дольше оно стоить въ бочкахъ, тЪмъ лучше. Вываръ этого
<мыла достигаетъ до 220—225%.2. Анпийсное мыло.Для приготовлежя этого мыла берутъ:7 п. 20 ф. ворвани.2 п. 20 ф. дистиллированная олеина.Мыло это варится точно также, какъ и предыдущее мыло. Раз-
мица его отъ предыдущая состоитъ только въ его запахЪ, такъ какъ
- 687 —это мыло пахнетъ ворванью. Употребляется оно для той же цЪли,
жакъ и предыдущее.3. Ровныя мыла.Подъ такимъ назважемъ известны мягк:я однороднаго состава
мыла, несодержащ)я въ своемъ состава твердыхъ мыльныхъ зеренъ.
"Так)я мыла получаются въ томъ случай, если при варкЬ ихъ къ Ед¬
кому щелоку подбавляется нисколько углекислой соды. Углекислая
сода, какъ известно, препятствуетъ образован)ю въ мягкомъ мыл-Ь
зернистости. Для воспрепятствован[я при образован)'и въ мылЪ зер¬
нистости не требуется подбавлять къ мылу слишкомъ много соды.
<На 20 п. различныхъ жировъ и маслъ совершенно достаточно бываетъ
одного пуда, а то даже и 20 ф. содоваго щелока.Ниже мы приводимъ нисколько самыхъ лучшихъ рецептовъ для
приготовлежя такого мыла:
а) 4 п. Сала.1 п. 20ф.Неочищен.пальм.масл.12 п. Хлопчатобум. масла.2 п. 20 ф. льняного масла;<б) 6 п. сала.1 п. Неочищен. пальм, масла.9 п. Сапонифицирован. олеина.4 п. Сезамнаго масла.д) 3 п. (^ала.6 п. Костяного жира.4 п. Сапонифициров. олеина.3 п. Хлбпчатоб. масла.2 п. 20 ф. льняного масла.1 п. 20 ф.неочищеннаго паль-мбваго масла.Нужно имЪть въ виду, что по большей части при невниматель¬
ной варкЪ, мыла эти получаются скользкими и плохими. Мягк]я мыла
-съ натуральнымъ ядромъ требуютъ при своемъ изготовленж вмЪстЪ
-съ Ъдкимъ щелокомъ также углекислый щелокъ въ извЪстномъ со-
отношен!и ихъ другъ къ другу. Если же не будетъ такого соотно-
шежя, то можетъ легко случиться, что въ такомъ мылЪ можетъ ядра
даже вовсе не получиться. Что же касается приготовлежя ровнаго
мягкаго мыла по вышеприведеннымъ нами рецептамъ, то оно пригото¬
вляется просто. Въ мыловаренный котелъ вдиваютъ третью часть или
даже половину необходимаго для полнаго омылежя маслъ и жировъ
Ъдкаго щелока. Когда щелокъ закипитъ, въ котелъ къ нему испод¬г) 5 п. Сала.1 п. Неочищ. пальм, масла.7 п. Масла землян. орЪх.7 п. Сапонифициров. олеина.д) 4 и. Сала.2 п. Неочищен. пальм, масла.
11 п. Оливкового масла,3 п. Льняного масла.е) 3 п. Сала.7 п. лошадин. жира.6 п. Коттоноваго масла.1 п. Неочищен. пальмов. масла.2 п. Сезамнаго масла.1 п. Льняного масла.
- 688 —воль, по частямъ, вначалЪ прибавляютъ олеинъ, или деревянное масло.
Какъ только то или другое вполнЪ омылятся, въ котелъ вносятъ-
остальныя масла, а послЪ ихъ омылежя—жиры. Внесши въ котелъ всЪ-
масла и жиры, прибавляютъ къ нимъ Ъдкаго щелока. Варятъ же это
мыло далЪе точно также, какъ вообще варятся хороийя мыла съ на¬
туральнымъ ядромъ. УбЪдившись при дальнЪйшемъ кипячежи мыльной
массы въ котлЪ, что къней подлито въдбстаточномъ количествЪ Ъдкаго
щелока, ее продолжаютъ кипятить, пока вода изъ нея не испарится.,
въ достаточной степени. Тбгда прибавляютъ къ ней пальмовое масло.
При этомъ нужно помнить, что для омылежя одного пуда пальмоваго--
масла нужно влить въ котелъ 20 ф. Ъдкаго щелока крЪпостью въ
36" Б. Чтобы довести вываръ этого мыла до 230%, къ мыльной массЪ
въ котлЪ прибавляютъ еще 20 ф. раствора поташа крЪпостью въ 5°*Б.
Этотъ растворъ поташа прибавляется къ мылу по окончажи варки
его. При этомъ мыловаренный котелъ на половину закрываютъ и под¬
ливаютъ растворъ поташа, размЪшиваяего равномЪрно по всему мылу.Давши мылу остыть въ котлЪ до 62" Ц. (50" Р.), его сливаютъ
въ бочки и слегка въ бочкахъ прикрываютъ. Когда же оно совершенно-
остынетъ въ ббчкЪ, — ихъ съ мыломъ тогда уже окончательно за-
купориваютъ.Г. Серебриетыяеъ перламутровымъ оттЬнкомъ мыла-Предварительныя понят!я о приготовлен^ такихъ мылъ.Эти мыла употребляются въ бумаго-ткацкомъ производствЪ рЪже,.
чЪмъ предыдущ)я мыла. Отъ серебристыхъ съ перламутровымъ оттЪн-
комъ мылъ въ бумажно-ткацкомъ производствЪ требуется, чтобъ они
были бЪлы и сквозь нихъ просвЪчивались бы серебристыя нити съ
перламутровымъ оттЪнкомъ. КромЪ того отъ нихъ требуютъ. чтобы,
они приготовлялись исключительно лишь съ совершенно Ъдкимъ по-
ташинномъ щелокомъ, который, какъ извЪстно, очень трудно бываетт*
приготовить. При этомъ и то нужно имЪть въ виду, что для приго¬
товлежя совершенно бЪлаго мыла въ распоряженж мыловара нахо¬
дится не особенно много жировъ и маслъ. ВсЪ ихъ легко можно пе¬
речесть, а именно: хлопчато-бумажное, масло земляныхъ орЪховъ,
свиное и лошадиное сало, очищенное льняное масло и очищенное^
пальмовое масло, в отъ и всЪ.Что касается до приготовлежя Ъдкихъ щелоковъ для выварки,
этого мыла, то они приготовляются очень просто. Берутъ обыкно¬
венно вмЪстЪ поташъ и соду, растворяютъ ихъ въ водЪ, и къ вод¬
— 689 —ному раствору подбавляютъ до 30°/<, свЪже обожженной, чистой и.
вести. Но лучше соду и поташъ не смЪшивать вмЪстЪ, а изъ каи
даго изъ нихъ нужно отдельно приготовить Ъдк)й щелокъ, а уж-
затЪмъ оба эти щелока смешиваются. При такихъ услов)яхъ можи
варить мыло съ очень слабыми щелоками. Что же касается отношен;-
соды къ поташу, то отношен!е это должно быть точно такимъ ж<
какое употребляется при варкЪ мягкаго, темнаго мыла изъ льняного,
рапсоваго масла, а также изъ олеина, ворвани, хлопчато-бумажнаго
масла и масла земляныхъ орЪховъ.Для приготовлемя этого мыла на каждые 20 п. жировъ и маслъ,
изъ общаго количества необходимаго для омылежя ихъ щелоковъ,
'/з часть его берутъ натроваго щелока. Для приготовлемя натроваго
щелока, необходимаго для омылежя 20 пуд. жировъ и маслъ, нужно
взять 32 ф. каустической соды и къ нему слЪдуетъ прибавить еще
12 ф. 98*% кальцинированной соды.Смешанные оба щелока должны, въ среднемъ, имЪть крЪпость
въ 24—25" Б. Такой крЪпости щелокъ получается, если въ Ъдкомъ
кал'евомъ щелокЪ крЪпостью въ 15—16" Б. растворить 32 ф. кау¬
стической соды и 12 ф. кальцинированной соды. Если же эту смЪсь
нЪсколько испарить, то получится очень крЪпюй щелокъ. Ниже мы
приводимъ нЪсколько рецептовъ для приготовлежя такихъ мылъ.а) Серебристыя мыла.а) 9 п. 20 ф. очищен, хлопчатоб.
масла,1 п. 20 ф. очищен, пальмового
масла,3 п. масла землян. орЪховъ,3 * лошадинаго жира,3 ^ очищен, льняного масла.б) 10 п. очищен, хлопчатоб. масла2 * х пальмов. масла,3 ж свиного сала,3 ж масла землян. орЪховъ,2 ^ очищеннаго льняного
масла.б) Ровныя, темныя мыла.а) 5 н. хлопчатобум. масла, б) 8 п. олеина,10 ^ олеина, 6 * сезамнаго масла,5 * льняного масла. 6 * льняного масла.При варкЪ всЪхъ этихъ мылъ вначалЪ нужно омылить легко
омыляемыя масла, а въ концЪ варки подбавляются трудно омыляемыя
масла, какъ, напр., хлопчатобумажное масло. Сложивши легко омы-
В. П. БдгмЪшенскИ Мьцоввреше. , 44
- 692 —обйлкй пальмоваго масла. Шерстяной же жиръ при изготовлен)^
экономическихъ мылъ очень необходимъ для нихъ. Единственное-
средство, чтобы предохранить сваренное мыло отъ кристаллизащи,.
состоитъ въ томъ. чтобы при варкй мыла, въ смйси жировъ и маслъ..
обязательно былъ бы шерстяной жиръ вмйстй съ пальмоядернымъ.
масломъ. Но прибавлять этого жира къ мылу не слйдуетъ болЪе
20"/, по отношетю ко всймъ жирамъ и масламъ, изъ которыхъ
варятъ мыло. Такая, сравнительно, незначительная прибавка находится:
въ зависимости отъ того, что жиръ этотъ содержитъ въ себЪ
красящее вещество—холестеринъ. Вещество же это, взятое въ большомъ.
количеств^, при стиркй такимъ мыломъ различныхъ матерй, можетъ
очень легко оставлять' пятна на ней. Больше же всего экономичесюж
мыла приготовляются изъ сала, очищеннаго пальмоваго масла и т. п.
Ниже мы приводимъ для приготовлен)я этихъ мылъ 4 рецепта. Изъ
этихъ рецептовъ каждый мыловаръ можетъ выбрать любой, сообра
зуясь съ местными требован!ями на мыло, а также и съ цйнамю
въ данной местности на жиры и масла.Для приготовлежя такого мыла берутъ:1) 5 п. костяного жира, 3) 7 п. костяного жира,1 * 20 ф. пальмоядерн. масла, 1 ж 20 ф. пальмоядерн. масла-1 ж шерстяного жира.2) 6 * 20 ф. костяного жира, 4) 2 п. 20 ф. костяного жира,1 в шерстяного жира. 2 * 20 * пальмоядерн. масла^— ж 20 ф. пальмоядерн. масла, 1 * шерстяного жира.Варятся эти мыла такъ. ВначалЪ отвешиваюсь необходимое
количество для полнаго омылежя жировъ и маслъ каустической соды,
растворяютъ ее въ водй до крепости 30° Б. Когда такой крйпостш
щелокъ закипитъ въ котлй, къ нему подбавляютъ небольшими пор-
ц)ями вначалй костяной жиръ, затЪмъ шерстяной. Давши имъ вполнй-
соединиться со щелокомъ, подбавляютъ пальмоядерное масло. Когда и
это масло соединится, то пробуютъ на языкъ, достаточно ли щелочно мыла-
въ котлй. Если оно не достаточно щелочно, — къ нему подбавляютъ-
нйсколько щелочи, чтобы оно получилось нисколько щелочнымъ. После
этого кипятятъ мыло до тйхъ поръ, пока оно не получится известной
густоты. Получивши болйе или менее густое мыло, его оставляютъ
на ночь въ котле въ покой. На следующее утро хорошо перемйщи-
ваютъ и сливаютъ въ небольш)я, низюя формы, гдй вновь его хорошо
перемешиваюсь. Если отъ этого мыла не требуется сильная щелоч¬
ность, то въ такомъ случай при окончательной отдйлкй его не нужно
подливать къ нему лишняго щелока, потому что по испаренш изъ
него воды оно и безъ того получается очень щелочнымъ. Если же
требуется, чтобы мыло это получилось щелочнымъ, къ нему во время.
— 691 —нужно взять 50"/, хорошей извести. Первый щелокъ нужно поду^,'
въ горячемъ видЪ крЪпостью въ 27" Б. Съ этимъ щелокомъ н < и
наютъ варить мыло. Такой щелокъ содержитъ въ себЪ очень мн<)г-
углекислаго поташа, такъ что только з/,. его состоятъ изъ чиста!
Ъдкаго кал)еваго щелока, а изъ поташа. Такъ что такой щелокъ
на 100 частей Ъдкаго кали содержитъ въ себЪ 65 частей углекислоте
поташа. Если же хотятъ работать съ каустическимъ поташемъ,; то
первымъ долгомъ нужно убЪдиться, что данный каустическ!й потаШъ
не содержитъ въ себЪ соды. Варка же экономическихъ мылъ Со ще¬
локомъ, приготовленнымъ изъ каустическаго поташа, содержащая въ
себЪ соду, очень трудна. Въ присутствж же въ кал)евомъ щелокЪ натро¬
ваго щелока мыло получается зернистымъ. ВначалЪ такое мыло бы¬
ваетъ недурно, но затЪмъ, постоявши нЪкоторое время, оно стано¬
вится очень плохимъ на видъ, мажущимся, темносЪрымъ, очень жид-
химъ. Въ виду этого, прежде чЪмъ варить это мыло въ большихъ
размЪрахъ, лучше всего вначалЪ нужно сварить его въ небольшомъ
количествЪ: пуда съ два, въ видЪ пробы. Если при этомъ будетъ
дознано, что употребляемый для омылен!я Ъдюй кал)евой щелокъ
содержитъ въ своемъ составЪ натровый, то къ мылу нужно прибавить
столько пальмоядернаго ипи кокосоваго масла, пока не получится
нормальное мыло. Но при этомъ много этихъ маслъ не слЪдуетъ
подбавлять, такъ какъ такая прибавка дЪлаетъ мыло дороже. Так')я
мыла приходится сильно выпаривать, отчего вываръ ихъ еще болЪе
уменьшается.Что-же касается того, каюе жиры и масла нужно брать для
вывара этого сорта мыла, то нужно имЪть въ виду, что изъ хорошихъ
матер'аловъ получится хорошее мыло, а изъ дурныхъ—дурное. Если
ткелаютъ достигнуть въ мылЪ извЪстной густоты, то при варкЪ
употребляюсь болЪе крЪпюе жиры, какъ напр.: костяной жиръ, а за
нимъ идетъ шерстяной и валяльный. Изъ маслъ же въ первую очередь
идетъ пальмоядерное масло, а затЪмъ уже и друпя. Валяльный жиръ
употребляюсь для извЪстныхъ мылъ, при чемъ нужно брать самый
лучилй. Что касается пальмоядернаго масла, то оно прибавляется къ
этимъ мыламъ въ самомъ незначительномъ количествЪ. Въ случаЪ.
если мыло варится съ Ъдкимъ кал!евымъ щелокомъ, содержащимъ
въ себЪ много соды, пальмоядернаго масла можно взять до 50%
всЪхъ жировъ и маслъ. Что же касается валяльнаго жира, то его
не слЪдуетъ много подбавлять къ мылу, иначе мыло получится очень
темнымъ. Такъ что болЪе 20"/, этого жира не слЪдуетъ брать. А
лучше прежде чЪмъ валяльный жиръ перерабатывать на мыло, его
слЪдуетъ вначалЪ обЪлить. ОбЪлку его лучше всего нужно произво¬
дить съ хромокислымъ кали. Она производится такъ же, какъ при4А*
— 690 —ляемыя масла въ котелъ, его подогрЪваютъ и на каждые 10 п„
находящихся въ котлЪ маслъ подливаютъ къ нимъ 4 п. Ъдкаго ка-
л)еваго изъ поташа щелока крЪпостью въ 15° Б. и хорошо размЪши-
ваютъ его съ масломъ.Какъ только мыльная масса въ котлЪ нагрЪется, то прежде
чЪмъ она закипитъ, къ ней подбавляютъ болЪе крЪпкаго щелока
На каждые 10 п. масла необходимо 15 п. Ъдкаго щелока, поэтому
нечего опасаться, что мыло въ котлЪ сгустится. Когда всЪ масла въ
котлЪ вполнЪ соединятся съ Ъдкимъ щелокомъ, то подбавляютъ
хлопчатобумажное масло вмЪстЪ съ Ъдкимъ щелокомъ, необходимымъ
для полнаго его омылежя. ПослЪ этого мыло въ котлЪ кипятятъ до
тЪхъ поръ, пока не пропадетъ съ него вся пЪна.Берутъ изъ котла отъ мыла пробу, капаютъ каплю его на
стекло и смотрятъ, — какое оно получилось. Оно должно быть до¬
вольно густымъ, но не должно быть слишкомъ щелочнымъ. Если же
оно получилось слишкомъ уже густымъ, въ такомъ случаЪ къ нему
слЪдуетъ прибавить нЪсколько углекислой щелочи, отчего оно
дЪлается жиже.Д. Энономичееюя мыла.Экономическими мылами называются мыла, употребляемыя въ
бумаго-ткацкой промышленности для удален<я съ матерм шлихты.
«Экономическими» же они называются потому, что въ дЪйствитель-
ности они экономнЪе остальныхъ кал:евыхъ мылъ, благодаря боль¬
шому содержажю въ себЪ жировой кислоты. Эти мыла употребляются
при валянж шерстяныхъ товаровъ, такъ какъ благодаря своей от¬
носительно сильной щелочности, они очень быстро-дЪйствуютъ на ма
тер)ю и Придаютъ ей особый лоскъ.Отъ хорошаго экономическаго мыла требуется, чтобы оно, бу¬
дучи распущено въ горячей водЪ, по своемъ остывами представляло
изъ себя однородную, киселеобразную массу. Въ обыкновенномъ же
состояли эти мыла должны быть нЪсколько прозрачны, густы, при
чемъ не должны содержать въ себЪ зернистаго мыла или серебри-
стыхъ нитей.Самое приготовление такихъ мылъ очень просто. Оно трудно
приготовляется только въ такомъ случаЪ, если Ъдюя щелока для его
приготовлен!я берутся безъ всякаго разсчета и когда навЪрное не
знаютъ ихъ щелочность. Чтобы быть вполнЪ увЪреннымъ въ крЪпо¬
сти и другихъ качествахъ Ъдкаго щелока,—для этого самое лучшее
необходимые Ъдюе щелока нужно приготовлять самому, изъ хорошаго,
высокопроцентная поташа. Для получеж'я изъ него Ъдкаго щелока
— 693 —жарки подбавляютъ нйсколько Ъдкаго крйпкаго щелока. Если ) и
^получить это мыло по образцу приготовленнаго другимъ д.д:
^экономическаго мылаж, для этого вначалй нужно химическим : '
темъ определить въ данномъ образчикТз экономическаго мыла
чество содержащейся въ немъ жировой кислоты и йдкаго
Точно определивши эти вещества, можно потомъ легко уже свар-
и свое точно такое же ^экономическое мыло я, Большинство эконом;
ческихъ мылъ, на основами многочисленныхъ изслЪдован)й, соде
жать въ себй:[.ч.Водной жировой кислоты ..... - -46,81°/.43,46°/,Связанной окиси кал<я .. . - 8,06°/,8,36°/,Свободнаго углекислаго кал)я. . . 7,99°/.1.47°/,Свободнаго йдкаго кал!я. .. . 3,68*/,1,49°/,Такимъ образомъ, въ среднемъ, такое мцло содержитъ въ себ1
жировой кислоты отъ 43 до 48°А. и окиси кал<я отъ 10,30°/
до 16,50°/о.Если желаютъ получить вываръ этого мыла больше, тогда не
слЪдуетъ сильно выпаривать его, вслЪдств!е чего мыло получится
жиже. Если же требуется, чтобы въ сваренномъ мылй содержался
больимй процентъ жировой кислоты, въ такомъ случай нуйно дольше
выпаривать мыло, чтобы оно получилось гуще и вываръ его получился
бы меньше. Но слишкомъ сильно выпаривать это мыло тоже неудобно,
если только оно не предназначается къ сливкй прямо въ бочки,
^ должно еще застывать въ формахъ.Въ такомъ случай, по отняли боковыхъ стйнокъ у формъ,
вся глыба можетъ распасться. Въ виду этого вываръ такого мыла
колеблется между 194—210%.Если при вываркй такого мыла возмется слишкомъ много
пальмоядернаго масла, такъ около 30—40%, то уже при самомъ
началй варки появляются плох)е признаки.Несмотря на то, что такое мыло можетъ содержать въ себй
много щелока, тймъ не менйе капля отъ такого мыла, капнутая
на стекло, не застынетъ въ густую массу, а будетъ тянуться въ
видй тонкихъ нитей. Капнутая капля на стеклй еще горячей сгу¬
щается и получается клейкой и тягучей. Но при дальнййшемъ
кипяченж мыло мало-по-малу теряетъ таюя свои свойства и ста¬
новится жиже, а при остыванж сгущается. При дальнййшемъ же
кипяченж это мыяо становится жиже и жиже, не такъ тягуче, а
три остывати не дйлается густымъ, а остается жидкимъ. При
значительномъ же содержали въ мылй пальмоядернаго масла, оно
— 694 —кипитъ въ котле какъ обыкновенное жидкое мыло, разве только
еще несколько жиже.Даже при сильномъ огне, подъ котломъ, оно темъ не мсь^-
не подымается вверхъ по наделу котла. Въ котле оно выглядываетъ
темнымъ, но какъ только капнуть каплю его на стекло, она тутъ
же застываетъ въ прозрачную массу.Совсемъ другими свойствами обладаешь} мыло, въ которомъ
пальмоядернаго масла содержится немного. Прибавлено это масло
было къ нему въ очень незначительномъ количестве лишь -для<
соединежя излишне находящаяся въ мыле едкаго натроваго щелока.
Вначале варки такое мыло кипитъ совершенно нормально, хорошо
подымается вверхъ по наделу котла.Но затемъ, при дальнейшемъ кипяченж, оно становится
жиже и жиже, цветъ его становится серымъ, при чемъ на днЪ-
котла оно начинаетъ пригорать. Если взять такого мыла изъ котла,
и капнуть каплю его на стекло, то она, остывши, становится,
прозрачной и твердой и при малой прибавке къ мылу пальмоядер¬
наго масла нужно наблюдать, чтобы вываръ этого мыла былъ удо¬
влетворительными Если приготовленное такъ или иначе мыло-
бставятъ на ночь въ котле въ покое, оно становится очень жид
кимъ, поэтому утромъ его нужно хорошо перемешать снова..
Въ особенности же этого не следуетъ упускать изъ вида, когда
и меемъ дело съ сильно выпаренными мылами.Таюя мыла очень легко могутъ выделить изъ себя при спо-
койномъ стояжи ихъ излишне находящ)йся въ нихъ щелокъ, что,,
конечно, очень не желательно.
Отд-Ьлъ IV.ТУАЛЕТНЫЯ МЫЛА.Щуховыя мыла).О сяособахъ приготовлен)я простыхъ туалетныхъ мылъ.Мы не будемъ здесь касаться полностью о приготовлен<и
всевозможнЪйшихъ туалетныхъ принадлежностей,—это дело отдель¬
ной отрасли производства. Здесь же мы коснемся только пригото¬
влежя, такъ наз., простыхъ туалетныхъ мылъ, употребляемыхъ
среднимъ классомъ городского и сельскаго насележя въ домашнемъ
обиходЪ для мытья лица и рукъ, а въ бане—для мытья тела и пр.Производство такихъ мылъ можно легко вести попутно съ
производствомъ обыкновенныхъ твердыхъ и мягкихъ мылъ. Все
таюя простыя туалетныя мыла можно приготовить троякимъ спо¬
собомъ: 1) холоднымъ, 2) горячимъ, и 3) посредствомъ распускажя
раньше свареннаго мыла.Познакомимся же вполне съ приготовлежемъ такихъ мылъ
холоднымъ способомъ.!. Приготовлеше недорогихъ туалетныхъ мылъ холоднымъ
способомъ.При приготовлежи туалетныхъ мылъ холоднымъ способомъ
первымъ долгомъ требуется употреблеже самыхъ чистыхъ матер<а-
ловъ, а во вторыхъ, самое тщательное смЪшиваже во время при¬
готовлежя мылъ всехъ этихъ матер!аловъ. При этомъ главную роль
играетъ приготовлеже безукоризненнаго белаго основного мыла.Изъ основнаго же мыла приготовляются все безчисленные сорта
съ различными назважями туалетныхъ мылъ, различающихся между
собою, употребленным^ при изготовлежи ихъ жирами и маслами,
цветомъ, запахомъ и внЪшнимъ видомъ.Если основное мыло будетъ приготовлено вполне правильно,
то прибавка къ нему различнаго рода эфирныхъ маслъ для при^
— 696 —дан<я мылу пр<ятнаго запаха, окраска, формоваме и прессован<е
такихъ мылъ будетъ вещь уже второстепенная. Вотъ почему, прежде
чемъ знакомиться съ самимъ способомъ приготовлежя мылъ хо¬
лоднымъ способомъ, скажемъ нисколько словъ о сырыхъ матер)а-
лахъ, употребляемыхъ для варки мылъ по этому способу. Первымъ
йадммъ муя!М8 жмем " мнелц ТМЬК? МПрбГВРКЯМ!:Отъ Удачно выбранныхъ матер)аловъ находится въ зависимости весь
успЪхъ д^ла.Если матер]алы будутъ взяты плох[е. то и самое мыло получится
очень плохимъ. Сваренное изъ плохихъ матер)аловъ мыло, полежавши
некоторое время на воздухе, делается прогорклымъ, благовонныя
масла портятся и мыло пр!обретаетъ очень плохой запахъ.1. ОбЪлка кокосоваго масла.Главнымъ матер!аломъ при изготовлена мылъ холоднымъ спо¬
собомъ нужно считать кокосовое и пальмоядерное масла. Поэтому
вначале и познакомимся съ кокосовымъ масломъ. Мы уже знаемъ,
что изъ себя представляетъ кокосовое масло. Чтобы приготовить
изъ этого масла хорошее мыло, его нужно вначале несколько очистить.Для этого отвешиваюсь, предположимъ, 1 п. продажнаго коко¬
соваго масла, кладутъ его въ чистый котелъ, куда подливаютъ чистой,
свежей воды, подсыпаютъ несколько поваренной соли и все кипятятъ.
При кипен<и въ котле масла съ водою, на поверхности собирается
пена, которую ковшемъ или ложкою снимаютъ.Снявши съ масла всю пену, огонь изъ подъ котла удаляютъ,
котелъ плотно укрываютъ и даютъ всему хорошо устояться. После
этого отстоявшееся масло осторожно снимаютъ и оно можетъ смело
идти для выварки среднихъ туалетныхъ мылъ. Если же хотятъ полу¬
чить мыло безукоризнено белаго цвета, въ такомъ случае такая
обелка кокосоваго масла недостаточна и его обеливаютъ еще лучше.
Для этого отвешиваюсь, предположимъ, 1 п. масла, кладутъ его въ
чистый, довольно вместительный котелъ, куда на пудъ масла под¬
ливаютъ 10—12 ф. воды, а затемъ котелъ подогреваюсь, чтобы
масло распустилось. Какъ только въ распустившемся масле темпера¬
тура подымется до 75" Ц. (60 Р.), то на каждый пудъ масла, приба¬
вляютъ 1 ф. 20 золот. едкаго натроваго щелока крепостью въ 40^ Б.
а затемъ, усиливши огонь подъ котломъ, массу при безпрерывномъ,
хорошемъ помешиважи нагреваюсь, отчего получается жидкость мо-
лочнаго цвета.Къ этой жидкости подбавляютъ хорошей, чистой поваренной
соли 5—6 ф. Какъ только соль растворится, что ускоряется разме-
— 697 —шпиважемъ ея по всей массЪ, при дальнЪйшемъ кипЪжи массы
верхности ея собирается грязная пЪна, которую осторожно спи-., ! ,
съ масла. ПЪну эту слЪдуетъ снимать какъ можно чаще и ск:
иначе масло можетъ легко уйти изъ котла. Если же пЪна будете
слишкомъ легка, то прибжмяють жмж фунтч)—другай помренной < < «и
"8ГЙС9 П%Нй НЗ бгущается и её становится сподручнее сниматКипячеже нужно продолжать до тЪхъ, покапЪнана маслЪ въ ко г
!не будетъ получаться легкой и совершенно бЪлой. Какъ только и!,
получится совершенно бЪлой,—это указываетъ, что масло вполь
-отбелилось и получилось совершенно чистымъ, молочно бЪлаго цвЪта
'ПослЪ этого огонь подъ котломъ тушатъ, котелъ плотно укрываю! ь
.и оставляютъ отстаиваться на нЪсколько часовъ, а при большомъ ко¬
личествЪ даже—на цЪлую ночь въ покоЪ.КромЪ кокосоваго масла вышеописаннымъ способомъ обЪляется
также товяжье, баранье и свиное сало.При такой отбЪлкЪ часть масла или сала снимается вмЪстЪ съ
пЪною. Такое масло или сало не должно пропадать, а должно идти
' на выварку простого мыла.Сваренное изъ очищеннаго масла или сала туалетное мыло даже
три очень долгомъ хранежи не портится, духи въ немъ не испаряются
ж оно не прюбрЪтаетъ непр!ятнаго запаха.2. Приготовлеше Ъдкихъ щелоковъ.Нужно имЪть также и то въ виду, что изъ вполнЪ очищеннаго
змасла или сала еще нельзя получить безукоризненно хорошаго про¬
дукта, разъ Ъдк!'й щелокъ, служащ:'й для омылежя жира или масла,
въ свою очередь не будетъ чистъ и вполнЪ щелоченъ. Въ виду чего
глри варкЪ туалетнаго мыла нужно обращать сильное внимаже и на
приготовлеже чистаго Ъдкаго щелока. Если мыло варится съ плохимъ,
недостаточно чистымъ и Ъдкимъ щелокомъ, оно получается пористымъ,
мягкимъ и легко покрывающимся налетомъ. Поэтому при пригото¬
влежи туалетнаго мыла нужно брать самую лучшую каустическую
соду, хотя бы она быда много дороже плохой.Приготовляется Ъдюй щелокъ изъ каустической соды очень
просто. Берутъ, предположимъ, 1 п. хорошей каустической соды,
кладутъ ее въ котелъ, а къ ней подбавляютъ съ пудъ воды и нагрЪ-
ваютъ. Когда масса нагрЪется и сода вся растворится, то въ жидкость
опускаютъ ареометръ Бомэ и доводить горяч!й растворъ соды до крЪ¬
пости въ 35"—36" Б. ПослЪ этого жидкость эту сливаютъ въ особый
сосудъ, который хорошо укрываютъ. Остывши, приготовленный Ъдк)й
— 698 —щелокъ будетъ показывать крепость въ 40" Б. Никогда не слЪдуетъ-
варить мыло съ только что приготовленнымъ изъ каустической содьв
Ъдкимъ щелокомъ. Всегда нужно заранее приготовить щелокъ, дать*
время ему отстояться, слить чистый, свйжМ верхн!й слой осторожно-
съ грязнаго осадка и уже съ этимъ щелокомъ варить мыло. Пр№
варке мыла къ Едкому натровому щелоку слйдуетъ всегда подбавлять
нисколько Ъдкаго кал)еваго щелока. Приготовленное изъ смйси этихъ-
щелоковъ мыло получается много чище, нЪжнйе, дающее больше
пйны. нежели оно получается при омылежи жировъ и маслъ однимъ.
лишь йдкимъ натровымъ щелокомъ.Даже болйе, если при варкЪ мыла было прибавлено нисколько
йдкаго кал[еваго щелока, то такое мыло не выветривается и не покры¬
вается налетомъ. На одинъ пудъ йдкаго натроваго щелока прибавляютъ.
отъ 3 до 3'/„ ф. поташа; при чемъ изъ поташа ненужно приготовлять-
йдюй щелокъ, а поташъ прибавляется прямо въ мелкомъ порошкй.Если же кто потому или иному вздумаетъ варить мыло съ йдкимъ.
щелокомъ не изъ каустической соды, а будетъ самъ приготовлять для;
себя йдюй щелокъ изъ обыкновенной соды, въ такомъ случай нужно
брать кристаллическую соду или самую лучшую кальцинированную.
Взятую соду растворяютъ въ водй и на 1 п. ея берутъ 20—22 ф-
хорошей извести и получаютъ первый щелокъ крепостью въ 14—15" Б.
Щелокъ этотъ затймъ испаряютъ и къ выпаренному щелоку подба¬
вляютъ уже 2'Л ф. поташа. Приготовивши такъ или иначе йдюй щелокъ,.
приступаютъ къ варкй самаго мыла.3. Приготовлена мыла.Приготовляется мыло обыкновенно въ желйзномъ котлй или.
прямо на огнй, или паромъ. Паромъ, правда, приготовляется оно на:
большихъ заводахъ, въ большихъ количествахъ. Въ малыхъ же раз-
мйрахъ нйтъ основан)й приготовлять его паромъ, а можно совершенно^
свободно приготовлять его на голомъ огнй. Самое лучшее нужно при¬
готовлять мыло холоднымъ способомъ не болйе пудовъ 5—6 заразъ.
При такихъ варкахъ не требуется ни машинъ, ни особенно сложныхъ-
аппаратовъ, а достаточно лишь небольшого котла, нйсколько формъ-
нйсколько сосудовъ для щелока, термометръ Реомюра или Цельз)я^
барометръ Бомэ и нйсколько мйшалокъ изъ бйлаго, твердаго высще—
лоченнаго дерева. При этомъ нужно помнить, что чймъ въ меньшемъ..
размйрй будетъ вестись дйло, тймъ лучше.Вотъ почему нужно вначалй обзавестись желйзнымъ котломъ*.
вместимостью отъ 2 до 3 п. Котелъ этотъ можно или вмазать въ-.
— 699 —печь, или, что еще лучше, его не вмазываютъ въ печь, а онъ мож
по желажю, переноситься съ места на место. Подогревается так )
котелъ небольшою переносною печкою.Сосудъ же для шелоковъ делаютъ или изъ железа, или и;н
свинца и т. п. матер!аловъ. Внизу къ такому сосуду приделывается
кранъ такъ, чтобы весь щелокъ могъ свободно вытекать изъ сосуда
въ находящ<йся внизу подъ нимъ котелъ съ масломъ. При чемъ со¬
судъ емкостью делается соразмерно котлу.Предположимъ, когедъ у насъ сдЪланъ для омылежя 2 п. масла
и жира. Въ такомъ случае и сосудъ для щелока делается такого
размера, чтобы въ него можно налить едкаго щелока именно столько,
сколько его нужно для омылежя двухъ пудовъ масла и жира. При
этомъ на трехъ сторонахъ такого сосуда помещается скала, указы¬
вающая сколько нужно налить въ <*осудъ щелока для омылежя, пред¬
положимъ, опять таки 2 п. масла и жира, крепостью въ 36" Б., 38" Б.
и 40° Б. При изготовлежи холоднымъ способомъ мыла нужно разъ на
всегда принять за правило, что не следуетъ ни &ъ какомъ случае,
прибавлять едкаго щелока къ распущенному, но неостывшему до
известной температуры маслу или салу. Зимою, напр., распустивши
масло или сало, опускаютъ въ него термометръ Цельзй или Реомюра
и наблюдаютъ. Какъ только температура распущеннаго масла или
сала понизится до 35° Ц. (28° Р.), а легомъ до 25° Ц. (2о° Р.), только
тогда нужно прибавлять къ маслу въ котле едк!й щелокъ. При этомъ
не следуетъ смущаться, если при прибавке къ распущенному маслу
при такой температуре едкаго щелока, вся масса въ котле сразу
сделается очень густою. Это делу нисколько не вредитъ. Не обращая
на это внимажя, нужно продолжать хорошо мешать массу въ котле,
отчего масса дблается жиже и жиже. Продолжая ее мешать, масса
въ котле вновь становится гуще. Какъ только такое мыло начинаетъ
сходить съ лопатки въ виде лентъ и долго остается, не расплываясь
по поверхности въ виде полосъ, то это считается самымъ вернымъ-
признакомъ, что мыло вполне готово. Тогда къ нему прибавляютъ
духовъ и сливаютъ въ форму. Такъ дело происходить при изгото¬
влена мыла холоднымъ способомъ изъ одного кокосоваго масла. Но
несколько иначе дело обстоитъ, когда изготовляется мыло изъ смеси
кокосоваго масла и сала. Если берутъ смесь, состоящую на половину
изъ кокосоваго масла и на половину изъ сала, то смесь эту кладутъ-
въ котелъ, распускаютъ ее и когда, зимою, распущенная смЬсь осты-
нетъдо 42° Ц. (34° Р.), а летомъ до 35° Ц. (28° Р.), то къ ней подба¬
вляютъ едк)й щелокъ и *поступаютъ также, какъ и при омылежи'.
одного кокосоваго масла.
— 700 —Самымъ же важнымъ дЪломъ при приготовлежи холоднымъ
способомъ мыла нужно считать умЪже вЪрно разсчитать, сколько
мужно взять Ъдкаго щелока для полнаго омылежя взятаго количества
масла и жира. Обыкновенно на 1 п. жира требуется 20 ф. Ъдкаго
щелока крЪпостью въ 40" Б. Если варить мыло съ меньшимъ коли-
-чествомъ Ъдкаго щелока, мыло получится очень плохимъ, запахъ
духовъ очень скоро въ немъ пропадаетъ и мыло дЪлается прогорклымъ.
Высчитать же требуемое количество для омылежя даннаго количества
масла Ъдкаго щелока извЪстной крЪпости очень просто. Для этого
число фунтовъ предназначенная для омылежя масла помножаютъ на
20 .и полученное число дЪлятъ на число градусовъ крЪпости, съ
которой хотятъ работать.Полученное отъ этого дЪлежя частное и даетъ намъ количество
-фунтовъ Ъдкаго щелока, необходимаго для омылежя взятаго нами
количества масла. Пояснимъ это примЪромъ. Предположимъ, мы
желаемъ омылить 40 ф. кокосоваго масла Ъдкимъ натровымъ щело¬
комъ крЪпостью въ' 36" Б. Спрашивается, сколько нужно такой
крЪпости Ъдкаго щелока, чтобы вполнЪ омылить взятые нами 40 ф.
кокосоваго масла? Для этого количество кокосоваго масла 40 ф.
множимъ на 20 (40x20=800). Полученное произведете 800 дЪлятъ
на 36 (800:36=22,2). Такимъ образомъ и получается, что для омы¬
лежя 40 ф. какосоваго, масла Ъдкимъ щелокомъ крЪпостью въ 36" Б.
такой крЪпости Ъдкаго щелока нужно будетъ взять 22,2 ф., или
22 ф. 20 зол.4- Наполнем)е такихъ мылъ.Если хотятъ наполнить приготовленное холоднымъ способомъ
мыло, для получежя большого вывара его, для этого самое лучшее
нужно брать растворимое стекло (силикатъ). Въ большинствЪ же
случаевъ такое мыло наполняется растворомъ поваренной соли, но
этого нужно избЪгать. Разъ мыло наполняется растворомъ поваренной
соли, оно дЪлается твердымъ, какъ кость, очень быстро покрывается
;налетомъ, вывЪтривается и получается пористымъ. При прибавкЪ къ
мылу силиката, вмЪстЪ съ нимъ къ мылу нужно подбавлять ни¬
сколько поташа. При умЪлой и внимательной работЪ въ туалетное
мыло можно внести смЪло до 50°/„ силиката, при чемъ мыло оста¬
нется чистымъ, эластичнымъ. При варкЪ мыла съ силикатомъ на каж¬
дый фунтъ кокосоваго масла берется 22° Ъдкаго щелока, если же бе¬
рется на половину кокосовое масло, а на половину сало, то щелока
-берется 21". Какъ только мыло въ котлЪ становится густымъ, къ
— 70) —нему въ котелъ подбавляютъ силиката, на каждые же 2'/. ф. силик ;
подбавляютъ ф. Ъдкаго натроваго щелока крепостью отъ 36 до ' '
Б. и '/з фун. йдкаго кал)еваго щелока крепостью въ 5" Б.5. Окраска мылъ.При изготовлен!и туалеТныхъ мылъ немалое значеже имйютъ и
краски, посредствомъ которыхъ изготовленныя мыла окрашиваются во
всевозможнЪйиле, самые нежные, самые ярюе цвета. Въ последнее
время въ торговле встречаются по очень дешевой цене различныхъ
цветовъ анилиновыя краски, стоящ!я очень дешево. При пользован)и
анилиновыми красками первымъ долгомъ нужно растворить ихъ въ
большомъ количестве кипящей воды. При этомъ нужно следить, чтобы
взятая для подкрашиважя мыла краска безусловно вся растворилась.
Разъ же частицы анилина не все растворятся, то на окрашенномъ-
мыле появляются очень не презентабельныя пятна. Для этого берутъ^
предположимъ, 2 зол. 33 доли (10 граммовъ)анилиной краски и раст-
воряютъ ее въ 1 фун. кипящей воды, при этомъ все хорошо взбал¬
тываюсь. Давши всей краске раствориться, растворъ оставляютъ на не¬
которое время въ покое, чтобы нечистоты оселись на дно сосуда.
Давши имъ осесться, чистую густо окрашенную жидкость сливаютъ
съ осадка, а къ осадку подливаютъ вновь кипящей воды, чтобы раст¬
ворить оставш!яся въ немъ нерастворенныя частицы. Самая ж? окраска
производится такъ. Распустивши масло и сало въ котле, къ нимъ
прибавляется приготовленный растворъ краски и хорошо размеши¬
вается по маслу. Когда краска хорошо будетъ размешана, тогда уже,
давши смеси остыть до определенной температуры, прибавляютъ къ
маслу въ котле для омылежя его едюй щелокъ. При этомъ нужно
наблюдать, чтобы при прибавлежи краски къ маслу температура масла
не была бы высока, иначе цветъ краски испортится. Точно также
если къ мылу будетъ прибавлено слишкомъ много едкаго щелока, то
цветъ краски можетъ легко измениться. Въ виду чего при желажи
получить безукоризненно хорошо окрашеннымъ мыло нужно ста¬
раться растворять краску обязательно въ большомъ количестве ки¬
пящей воды, не подливать ее къ слишкомъ горячему распущенному
маслу или салу, а нужно дать ему остыть и, наконецъ, нужно сле¬
дить, чтобы для омылежя не было бы взято слишкомъ много едкаго
щелока. При этомъ нужно иметь въ виду, что мыло, приготовленное
изъ одного кокосовагО масла, требуетъ для своей окраски меньше
краски почти на половину, чемъ мыло, приготовленное изъ масла
и сала.
— 702 —6. Объ эфирныхъ маслахъ.Теперь скажемъ нисколько словъ объ эфирныхъ маслахъ и духахъ
-что кладутся въ эти мыла для придания имъ пр!ятнаго запаха.Подходящ]^ эфирныя масла нужно прибавить къ мылу, когда
оно еще въ котлЪ, при этомъ нужно всегда принимать въ разсчетъ,
^то часть масла при нагрЪван)и мыла улетучивается.7. 0 недостаткахъ мылъ, приготозляемыхъ холоднымъ способомъ.Изъ только что сказаннаго нами видно, что холодный способъ
шредставляетъ собою несомненный преимущества, благодаря своей
лростотЪ и дешевизнЪ. Но способъ этотъ имЬетъ и свои недостатки.
-Самый главный недостатокъ этого способа состоитъ въ томъ, что
приготовляемое по этому способу мыло не всегда получается совер¬
шенно нейтральнымъ, но содержись нЪкоторыя количества неомылен-
наго жира или свободной щелочи. Если же мыло будетъ содержать
зъ себЪ свободную щелочь, то такое мыло сильно разъЪдаетъ нашу
,жожу и можетъ вызвать да'же болезненное раздражен!е кожи. Мыло
же, содержащее въ себЪ неомыленный жиръ, при сохранена, теряетъ
жзъ себя ароматность,запахъ, горкнетъ и плохо моетъ какъ кожу,
такъ и бЪлье. Но недостатокъ этотъ въ большинства случаевъ
обусловливается исключительно почти неумелостью и незнан<емъ
дЪла мыловара.При умЪломъ и внимательномъ веден!и дЪла это не должно
жмЪть мЪста, такъ какъ воЬ процессы по изготовлемю такихъ мылъ
очень просты и требуюсь только внимательнаго отношен)я къ себ-Ь.8. Приготовлен]е мыла холоднымъ способонъ.а) Основное мыло.ВначалЪ приготовляется основное мыло.Для его приготовлежя берутъ 4 п. хорошаго кокосоваго масла,
кладутъ его въ котелъ, который вставленъ въ другой съ водою котелъ
'.и нагреваюсь. Давши маслу вполнЪ распуститься, его на полчаса
оставляютъ въ покоЪ, чтобы дать ему время отстояться, а затЪмъ
-его процеживаюсь чрезъ чистую, тонкую холщевую или полотняную
тряпку въ другой сосудъ гдЪ и даютъ ему остыть до 35° Ц. (28' Р.).
Когда оно остынетъ до этой температуры, къ нему подбавляютъ
— 703 —тонкою струею, при безпрерывномъ помЪшиважи, 2 п. хорт
триготовленнаго изъ 76"/, каустической соды, Ъдкаго щелока крЪна я
гвъ 38" Б. ПослЪ этого всю массу въ котлЪ мЪшаютъ до тЪхъ норь
^окаона не станетъ сильно сгущаться. Къ мыльной массЪ въ кч
-если хотятъ получить окрашенное въ какой нибудь цвЪтъ мыл
.прибавляютъ краску и ее равномЪрно размЪшиваютъ по всей мае
-Когда весь щелокъ подбавится къ мылу, мыльную массу въ котль
раздЪляютъ на нЪсколько частей. Къ каждой изъ такихъ частей
подбавляютъ указанную въ рецептЪ краску и эфирныя масла. Вначая <
подбавляется къ мылу растворъ краски. Его равномЪрно размЪшивают ь
лю всей мыльной массЪ. ПослЪ окраски мыла, къ нему подбавляются
эфирныя масла, указанныя въ рецептЪ. Ихъ тоже хорошо размЪши¬
ваютъ по всей мыльной массЪ. ЗатЪмъ приготовленное мыло сливаютъ
въ форму, гдЪ оно тщательно укрывается половиками или мЪшкамй,
.набитыми тонкимъ слоемъ хлопка.б) Кокосовое мыло, наполненное силикатомъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:100 ф. кокосоваго масла.55'/з ф. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36" Б.40 ф. силиката крЪпостью въ 36" Б.8 ф. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36° Б.8 ф. Ъдкаго кал)еваго щелока крЪпостью въ 5° Б.в) С а л ь н о-к окосовоемылосъ силикатом ъ.Для приготовлежя этого мыла берутъ:50 ф. сала50 ж кокосоваго масла55'/, * Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36" Б.40 * силиката крЪпостью въ 36" Б.8 ^ Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 36° Б.8 ^ Ъдкаго кал[еваго щелока крЪпостью въ 5" Б.Сваренное по обоимъ этимъ рецептамъ мыло получится очень
хорошимъ, твердымъ, нЪжнымъ и эластичнымъ. При этомъ не слЪ¬
дуетъ забывать, что при изготовлена сильно наполненныхъ мылъ
нужно еще строже слЪдить, чтобы омылеже происходило при той
температурЪ, которая'нами указана выше.А теперь познакомимся, какъ удобнЪе и сподручнЪе устроить
сосудъ, въ которомъ будетъ находится Ъдюй щелокъ. Берутъ, пред-
— 704 —положимъ, 1 п. кокосоваго масла и какого нибудь жира, для омылешя
1 п. которыхъ требуется 20 ф. Ъдкаго щелока крепостью въ 40* Б-
Когда этотъ щелокъ вольютъ въ сосудъ, то на верхней лижи, до ко¬
торой онъ достигнегъ въ сосуде, ставить знакъ и отмечаюсь «20 ф.ж.
Далее берутъ той же крепости щелока 1 п., могущй омылить 2 п.
масла, и тоже тотъ пунктъ, до котораго онъ дойдетъ въ сосуда, отме-
чаютъ и40 ф.и Отметивши такъ на сосуде, его ставятъ такъ, чтобы
кранъ его приходился посреди котла, въ которомъ варится мыло.
Когда въ котлй распустится масло, то, давши ему остыть до нужной.;
температуры, слегка открываюсь у сосуда со щелокомъ кранъ и вначале
спускаютъ при безпрерывномъ мЪшанш массы въ котлЪ, понемногу
щелокъ, а затемъ побольше, смотря, какъ само дело укажетъ.Въ случай же, когда желаютъ заразъ варить по многу, такъ-
пудовъ по 10—15 мыла, тогда устраиваютъ двойной котелъ, нагре¬
ваемый водою. Вначале делаюсь медный или изъ листоваго железа
котелъ, который и вставляется въ другой котелъ такъ, чтобы между
стенками одного и другого оставался промежутокъ вершка полтора—
два. Что же касается самой варки мыла холоднымъ способомъ, то
по большей части оно приготовляется изъ кокосоваго масла. Тамъ же,,
где кокосовое масло слишкомъ дорого, часть его можно заменить
хорошимъ свинымъ, говяжимъ или бараньимъ саломъ. Такъ наприм-Ьръ,.,
.приготовляется сальнококосовое мыло.г) С а л ь н о-к окосовоемыло.Для приготовлежя этого мыла если взять:14 ф. кокосоваго масла
40 ж свиного сала27 ж Ъдкаго натроваго щелока крепостью въ 40" Б.,
то можно получить очень хорошее мыло. При варке такого^
мыла омылеже должно производиться при болЪе высокой температуру
нежели при варке мыла изъ одного кокосоваго масла, такъ что ее
нужно будетъ поднять до 37,5—41" Ц. (30—33" Р.). Выше же этого
не слЪдуетъ подымать температуру смеси въ котле, иначе жиръ
трудно будетъ омыляться и даже въ форме можетъ отделиться отъ
щелока. Разъ же работать при вышеуказанной нами температуре,
то этого никогда не получится, а получится отличное мыло. Весь
процессъ соединете щелока съ жирами и маслами продолжается не
более 2 часовъ. После этого мыло сливается въ деревянныя формы,
который хорошо укрываются. При этомъ наблюдается такое явлеже.
Постоявши несколько часовъ въ форме, мыло начинаетъ само по
— 705 -себЪ нагреваться и, наконецъ, оно нагревается до 80—81'
(64—65" Р.).При такой температуре щелокъ и масло хорошо и вполне соеди
няются и въ форме получится очень хорошее мыло. Въ высшей сте
пени важно, чтобы мыло какъ можно дольше сохранилось теплымъ
въ силу чего его и укрываютъ хорошо въ форме и ставятъ форм;,
въ теплое место.И. Приготовлеме мылъ горячимъ способомъ.Мы уже знаемъ, что при неопытной или невнимательной работе
не редко мыло, приготовленное холоднымъ способомъ, полежавши на
воздухе, портится. Въ силу чего, чтобы быть вполне увереннымъ,
что мыло не испортится, его и приготовляюсь изъ кокосоваго масла,
сала, пальмоваго и оливковаго маслъ посредствомъ. кипячемя ихъ съ
Ъдкимъ щелокомъ. Приготовленныя мыла по этому способу можно
разбить на следующ)я: )) белыя, 2) желтыя, 3) зеленыя и 4) глицери¬
новый. Познакомимся же съ приготоележемъ всехъ этихъ мылъ.!. БЪлыя мыла.Очистка сала для этихъ мылъ.При изготовлежи этого мыла горячимъ способомъ первымъ де-
ломъ нужно позаботиться, чтобы сало и масла, идущ)я для вывари-
вашя этого мыла, были бы какъ можно чище. Для этого на большихъ
заводахъ сало топятъ посредствомъ пара при особыхъ приспособле-
жяхъ, о которыхъ мы уже говорили, когда речь у насъ шла о сале.
При незначительномъ же производстве можно топить сало на голомъ
огне. Для этой цели первымъ долгомъ нужно позаботиться о пр)обре-
теши самаго лучшаго, свежаго, неиспорченнаго сала-сырца. Причемъ
для туалетныхъ мылъ нужно брать «нутрякъи. Купивши хорошее,
свежее сало, его складываютъ въ особый сосудъ—бочку, куда къ нему
подливаюсь горячей воды и держатъ его въ ней въ продолжена часа
при 22" Ц. (17" Р.). После этого воду изъ бочки спускаюсь посред¬
ствомъ приделаннаго внизу у нея крана, а сало складываютъ въ чистую
деревянную ступу, где его и толкутъ, пока оно не превратится въ
тестообразную массу, росле этого, промывши еще разъ это сало
тепловатой водою, его кладутъ въ чистый котелъ, куда до половины
общей вместимости котла наливаюсь воду и кипятятъ. Какъ только
все сало распустится, котелъ прикрываюсь, чтобы дать время всему
В. П. БмговЪщеискЯ). Мьмовареше. 45
— 706 —хорошенько устояться. Давши устояться, осторожно счерпываютъ
сверху топленое сало въ другой котелъ и подбавлять на каждые 50 фун.
топленаго сала 1 фун. Ъдкаго натроваго щелока крепостью въ 36° Б.
и фун. поваренной соли, растворенной въ воде. Промывши хорошо
сало въ этой смеси, оставляютъ его въ котле на некоторое время
отстояться. ПослЪ этого его счерпываютъ въ кадку или бочку изъ
мягкаго дерева, где и сохраняюсь до употреблетя. Изъ такого
очищеннаго сала можно уже приготовить хорошее, белое мыло. А
чтобы оно лучше пенилось и было бы эластичнее, къ нему подба¬
вляютъ отъ 15% до 20"/„ кокосоваго масла.1. БЪлое сально-кокосовое мыло.Для приготовлежя этого мыла берутъ: 42'^ ф. сала и 7'/, ф.
кокосоваго масла. Вначале льютъ въ мыловаренный котелъ 20 ф.
едкаго натроваго щелока крепостьювъ 10° Б.Как& только щелокъ этотъ закипитъ въ котле, то подбавляютъ
по частямъ вышеприведенное нами количества сала и кокосоваго
масла Щелокъ соединяется съ жиромъ и масломъ и получается тя¬
гучая масса—мыльный клей. Къ этой массе въ котле подбавляютъ
исподволь, по частямъ, еще 15 ф. едкаго мелока крепостью въ 15° Б.
Какъ только этотъ щелокъ соединится съ жиромъ и масломъ, то
дальше уже мыло отделываюсь едкимъ щелокомъ крепостью въ 20° Б.,
а въ конце концовъ едкимъ щелокомъ крепостью въ 25° Б. Хотя
весь этотъ процессъ не особенно труденъ, темъ не менее при варке
нужно быть внимательнымъ. При этомъ отъ одной крепости едкаго
щелока къ другой более сильной не нужно переходить сразу, а по¬
степенно. Прибавлять новаго щелока къ мыльной массе нужно только
въ томъ случае, когда вполне убедимся, что первая порщя совер¬
шенно соединилась съ жиромъ. Получивши белый, эластичный клей,
приступаютъ къ отсолке его. Для этого берутъ едюй щелокъ кре¬
постью въ 36—40° Б, растворяюсь въ немъ несколько поваренной
соли и медленно, небольшими порщями, при безпрерывномъ помЪши-
ванш массы, подбавляютъ его къ мыльному клею въ котле. Какъ
только изъ мыла выделится прозрачный маточный разсолъ, операщя
отсолки считается законченной. Давши отстояться маточному раз-
солу, его такъ или иначе удаляютъ изъ подъ мыла, а къ мылу въ
котелъ прибавляютъ 25—30 ф. едкаго щелока крепостью въ 13° Б. и
вновь кипятятъ часовъ 5—6. Вместо испарившагося за время кипя-
чен)я щелока добавляюсь несколько новаго той же въ 13° Б. крепости.
При этомъ кипятятъ медленно и следятъ, чтобы мыло не пригорело
къ дну и стенкамъ котла.
— 707 -Давши всему хорошо прокипЪть, берутъ йдк)й щелокъ футов;5—7 крепостью въ 25—28° Б., растворяютъ въ немъ фунтовъ - ол)
и подбавляютъ къ клею. Какъ только отделится свйтлый матччнн!-
разсолъ, огонь подъ котломъ тушатъ, а мыло въ котлй хорошо ухр! <
ваютъ и оставляютъ его на нисколько часовъ отстояться. Давая
отстояться, удаляютъ такъ или иначе маточный разсолъ изъ под
мыла, а къ мыльной массй въ котлй подбавляютъ 25 фун. йдкап
щелока крепостью 20° Б. и кипятятъ час. 2—3. При этомъ врем
отъ времени подливаютъ немного новаго щелока той же крйпоси
взамйнъ испарившагося. Послй этого вновь убираютъ огонь изъ прд<
котла, а котелъ хорошо укрываютъ и даютъ массй вполне устояться
а затймъ такъ или иначе изъ подъ мыла вновь удаляютъ маточньй
разсолъ. Къ оставшемуся мылу въ котлй прибавляютъ вновь Ъдкагс
щелока крепостью уже въ 25" Б. и сильно кипятятъ. Прокипятивши
съ часъ, вновь тушатъ огонь подъ котломъ, котелъ хорошо укры¬
ваютъ и оставляютъ на часъ въ покой. По прошествш этого времени
маточный разсолъ удаляютъ изъ подъ мыла и приступаютъ къ щли-
фоважю его. Для этого подъ котломъ разводятъ огонь и шлифуютъ
мыло йдкимъ щелокомъ крепостью въ 5—6" Б. до тйхъ поръ, рока
внизу мыла въ котлй не получится мыльнаго клея; при этомъ не
нужно допускать, чтобы мыло кипйло, а нужно довести температуру
у него до 75° Р.Послй этого котелъ съ мыломъ хорошо укрываютъ и оставляютъ
на нисколько часовъ въ покой. Затймъ мыло сдиваютъ до клеевыхъ
инизовъя въ форму. «Низы* же отслаиваются и прибавляются къ
следующему точно такому же мылу. Такъ приготовляется основное
бйлоемыло. Прибавляя къ этому мылу различнаго рода эфирныя масла< можно приготовить изъ него различнаго рода туалетныя мыла какъ
для брусковой продажи, такъ и для печатной. Ниже мы и приводимъ
нйсколько рецептовъ недорогихъ такихъ мылъ.!). Желтыя мыла.1. Желтое пальмово-кокосовое.Мыло это приготовляется изъ необЪленнаго пальмоваго масла
съ придачей къ нему, чтобы мыло лучше пйнилось, кокосоваго масла.
При желан!и получить это мыло хорошимъ, нужно для омылежя брать
самый лучимй сортъ пальмоваго масла, а именно, такъ называемое,
ипогосъй пальмовое масло, которое плавится при 29—30° Ц. Для приго¬
товлежя этого мыла берутъ 42'^ ф. необйленнаго пальмоваго масла и4:.*
— 708 —7'/, ф. кокосоваго масла. Масла эти кладутъ въ котелъ и когда они
разойдутся, къ нимъ въ котелъ подливаютъ 17'^ ф. Ъдкаго натроваго
щелока крЪпостью въ 12—15" Б. Все это хорошо перемЪшиваютъ и
кипятятъ, отчего получается однородная масса. Кипятить же нужна
очень тихо, такъ какъ при сильномъ кипячежи очень легко можетъ
выдЪлиться изъ смЪси кокосовое масло. Если же случится, что не
смотря на всЪ предосторожности, тЪмъ не менЪе кокосовое масла
выдЪлится, въ такомъ случаЪ умЪряютъ кипЪже жидкости и доба¬
вляюсь къ ней или воды или слабаго щелока. Когда весь щелокъ
хорошо и вполнЪ соединится съ маслами, тогда прибавляютъ испод¬
воль, небольшими порщями, Ъдк)й щелокъ крЪпостью вЪ 20° Б.Этого щелока прибавляется до тЪхъ поръ, пока не получится
чистый хороилй клей, который и отслаивается. Отсолка производится
или крЪпкимъ Ъдкимъ щелокомъ, съ растворенною въ немъ солью
ПослЪ отсолки мылу даютъ часа 3—4 отстояться, за тЪмъ изъ подъ.
мыла удаляютъ маточный разсолъ и приступаютъ къ окончательной
отдЪлкЪ мыла. Для этого къ оставшемуся въ котлЪ мылу подбавляютъ
17'/ж ф. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 28^ Б. и разводясь
подъ котломъ огонь.. Мыло начинаетъ кипЪть и выдЪлять изъ себя пЪну. Какъ только
съ кипящей въ котлЪ мыльной массы исчезнетъ пЪна и получится
круглое, полное, прозрачное, желтаго цвЪта ядро, то кипяч$те прекра¬
щаюсь. Во время же кипячен)я, часть испарившаго Ъдкаго щелока
добавляютъ новымъ той же крЪпости. Причемъ нужно помнить, что
чЪмъ дольше кипятятъ съ этимъ щелокомъ мыло, тЪмъ оно лучше
получается. По окончан!и кипячешя котелъ хорошо прикрываюсь и
мыло, оставляютъ на нЪсколько часовъ въ покоЪ. ЗатЪмъ изъ подъ
него, удаляютъ собравиЛйся внизу маточный разсолъ и присту¬
паютъ къ шлифоважю. Маточный же разсолъ изъ подъ этого мыла,
не слЪдуетъ выливать. Его разбавляюсь водою до крЪпости въ 15° Б.
и омыляютъ новую порц'ио точно такого же мыла.Самое же шлифоваже производится такъ. Удаливши изъ подъ
мыла маточный разсолъ, къ мылу въ котелъ подливаютъ съ фунтъ—
фунта два Ъдкаго щелока крЪпостью въ 5—6° Б. и медленно, при
безпрерывномъ размЪшиважи, нагрЪваютъ, пока ядро не разойдется
и внизу не получится родъ клея. ПослЪ этого шпифоваже прекращаюсь,
котелъ хорошо укрываютъ и даютъ массЪ устояться. Въ это время
всЪ нечистоты, а также и излишже щелока осаждаются на дно котла,
поэтому чЪмъ мыло дольше остается въ котлЪ, тЪмъ лучше. По
прошеств[и 10—20 часовъ, открывши котелъ, снимаютъ осторожно
образовавшуюся на мылЪ корку и мыло сливается въ заранЪе приго¬
товленную для него форму. Слитое въ форму мыло тутже укрываютъ.
— 709 —и даютъ ему медленно остыть, или его нисколько мЪшаютъ въ
чтобы оно скорЪе остыло. Въ первомъ случаЪ по своемъ рр
оно получится съ глянцевитымъ оттЪнкомъ, а во второй
матовымъ. Въ общемъ же получается прекрасное золотите
цвЪта мыло, которое сравнительно очень нейтрально,
изъ подъ этого мыла прибавляются къ какому нибудь кан%
мылу. Это желтое мыло идетъ для приготовлежя безчислём
чества туалетныхъ рылъ желтаго и коричневаго цвЪта. Съ'
товлен)емъ одного, самаго ходового у насъ изъ нихъ подънз
мы сейчасъ^и познакомимся. ; ;2. Яичное мыло.Это столь любимое и въ высшей степени распространенное у
насъ мыло приготовляется просто. ВначалЪ приготовляютъ только
что выше описаннымъ нами способомъ желтое основное мыло И.
отвЪсивши отъ него 25 ф., держатъ его на готовЪ. Берутъ 8 свЪжйуь
куриныхъ яицъ и осторожно выливаютъ изъ нихъ въ эмалированный
сосудъ бЪлокъ, который и омыляютъ Ъдкимъ, приготовленнымъ изъ
хорошаго поташа, кал!ёвымъ щелокомъ крЪпостью въ 30° Б. Такой
крЪпости щелока берется паловина того вЪса, что вЪсятъ бЪлки изъ
Д яицъ. Какъ только бЪлокъ омылится, къ массЪ въ сосудЪ подба¬
вляютъ всЪ отъ 8 яицъ желтки и хорошо размЪшиваютъ ихъ, отъ
чего вся масса сгущается. ПослЪ этого къ ней подбавляютъ 10 граннъ
крахмала. РазмЪшавши его хорошо по всей массЪ, полученную массу
подбавляютъ къ 25 ф. желтаго основного мыла. Чтобы придать этому
мылу болЪе интенсивный цвЪтъ, можно прибавить къ нему оранжевой
краски (Ог1еап(еМ). Для придажя же яичному мылу пр)ятнаго запаха
къ нему прибавляютъ40 граммъ апельсиннаго масла.25 граммъ лимоннаго масла.Мыло получается очень -нейтральнымъ. Оно дЪйствуетъ не дурно
на нашу кожу, такъ какъ она отъ мытья ея этимъ мыломъ дЪлается
нЪжной и эластичной.Ш. Зеленое основное мыло.Зеленое основное мыло идетъ для приготовлежя туалетныхъ
мылъ, обладающихъ запахомъ различныхъ цвЪтовъ. Мыло это при¬
готовляется преимущественно изъ оливковаго (деревяннаго) масла. Изъ
— 710 —всЬхъ сортовъ оливковаго масла для приготовлен!я этого мыла самымъ
лучшимъсчитается,такъ наз.,«прованское оливковое масло*.
Это масло, какъ известно, самое чистое и содержись въ себе не
мало маргарина. При изготовлен]и зеленаго мыла нужно брать свежее
прованское масло. Изъ стараго же масла мыло получается мягкимъ,
такъ какъ у такого масла во время его хрансжя часть маргарина
осаждается на дно сосуда. Если же почему нибудь приходится варить
мыло изъ стараго масла и чтобы мыло получилось достаточно твер¬
дымъ, въ такомъ случай къ старому маслу нужно прибавить часть
свЪжаго масла. Чтобы мыло лучше пенилось, къ нему подбавляютъ
небольшую часть кокосоваго масла. Самый же процессъ варки мыла
происходитъ просто.Берутъ, предположимъ,42'/. ф. самаго лучшаго прованскаго масла и 7'^ ф. кокосоваго
масла.Оба эти масла складываютъ въ котелъ, подливаюсь къ нимъ
необходимое количество едкаго щелока и медленно нагреваюсь.
Давши масламъ разойтись, огонь подъ котломъ усиливаютъ и при
постоянномъ помешиважи кипятятъ. Какъ только получится жидк!й
мыльный клей, въ котелъ къ нему подбавляютъ еще 10 фун. едкаго
щелока крепостью въ 15° Б.Когда и этотъ щелокъ соединится, то окончательно мыльный клей
отделывается уже едкимъ щелокомъ крепостью въ 20" Б. до техъ поръ,
пока не получится у мыльной массы въ котле некоторая щелочность. По¬
лучивши хорош!й клей, его тутъ-же отсаливаютъ крепкимъ въ 25—28" Б.
едкимъ щелокомъ, въ которомъ растворяюсь несколько поваренной соли.
Когда одинъ рабоч!й медленно льетъ въ клей щелокъ, другой въ это время
долженъ безпрерывно мешать, отчего клей отсаливается очень быстро.
Чтобы отсолка получилась еще скорее, для этого, прежде чемъ подливать
къ клею щелокъ, его нагреваюсь до 75—88°Ц. (60—70° Р.). Получивши <
светлый маточный разсолъ, котелъ укрываютъ и оставляютъ все это въ /
покое на несколько часовъ, чтобы дать достаточно времени маточному
разсолу вполне выделиться изъ мыла и сосредоточиться на дне котла.После этого маточный разсолъ удаляютъ изъ подъ мыла, а къ
мылу подливаютъ 25 ф. едкаго щелока крепостью въ 25° Б. Разво¬
дясь хорош<й огонь подъ котломъ и даюсь мылу со щелокомъ хорошо
прокипеть. Затемъ умеряюсь несколько огонь подъ котломъ и самый
котелъ слегка укрываютъ и продолжаютъ слегка кипятить мыльную
массу, пока съ нея не исчезнетъ вся пена и не получится хорошаго,
чистаго, прозрачнаго ядра. После этого мылу даютъ несколько
устояться, удаляютъ вновь изъ подъ него маточный разсолъ и при¬
ступаютъ къ шлифоватю его. Для этого подбавляется къ мылу 15 ф.
, — 711 —Ъдкаго щелока крепостью въ 6—8" Б. и кипятятъ, при посчоян№
помЪшиван!и, пока мыльная масса не сделается жидкою. ЗатЪмъ п
должая кипятить мыло, къ нему продолжаютъ подбавлять слабаго и
постью въ 1" Б. Ъдкаго щелока до тЪхъ поръ, пока не поручф
хорошаго, раздавливаимцагося въ пластинку мыла и пока на днф
не станетъ образовываться мыльный клей. ПослЪ этого огонь й
подъ котла убираютъ, котелъ же хорошо укрываютъ и дают
вполнЪ отстояться, для чего его оставляютъ въ котлЪ., 3^
трубу у печки, часовъ на 15—20. По прошествж этого! В
снявши съ него тонкую кору, мыло сливаютъ въ формула
«низы-клей* прибавляютъ къ какому нибудь канифольному мылу.(V. Глицериновыя прозрачный мыла.А- Съ глицериномъ. ; 'Въ последнее время между публикой въ большомъ ходу; так
наз. «глицериновыя прозрачный мы лая. Отличительное сво!
ство такихъ милъ состоитъ въ томъ, что всЬ они болЪе или мен!
нейтральны и, благодаря содержажю въ себЪ глицерина, очень хорош
дЬйствуютъ на нлшу кожу, дЪлая ея мягкой, эластичной. КромЪ тог
и по внешнему своему виду мыла эти очень недурны, такъ какъ он
прозрачны, что такъ нравится публикЪ. Хотя прозрачность мыл;
какъ это доказано теперь, не есть еще доказательство ег<? доброка
чественности. ТЪмъ не менЪе прозрачность глицериновыхъ мылъ пу
бликЪ очень нравится и мыловаренный заводчикъ долженъ считатьс
съ этимъ.1. 0 сырыхъ матер)алахъ, употребляемыхъ для выварки этихъ мылъ.Для приготовлежя глицериновыхъ мылъ идутъ слЪдующ!е мате-
р)алы: сало, кокосовое масло, касторовое масло, стеаринъ, спиртъ
глицеринъ. каустическая сода, кристаллическая сода,сахаръ и вода.Что касается сала, то оно для приготовлежя глицериноваго мыла
должно быть свЪжимъ, чистымъ. бЪлымъ. Тоже самое нужно сказать
и о кокосовомъ маслЪ. Изъ разныхъ сортовъ кокосовыхъ маслъ .для
приготовлежя глицериноваго мыла идетъ лучше всего, такъ наз. «свежее
кохинхиновое* кокосовое масло. Если же приходится варить мыло
изъ стараго масла, то вначалЪ его слЪдуетъ нисколько очистить.
Для этого кладутъ масло въ котелъ и подливаютъ къ нему Ъдкаго
натроваго щелока крепостью въ4 —5°Б. и нисколько поваренной
— 712 —соли. Все это кипятятъ часа два, а затЪмъ дчютъ массе хорошо
отстояться. Если же хотятъ приготовить мыло подешевле, то вместо
кохинхинскаго мама берутъ свежее, чистое цейлонское кокосовое
масло. Что же касается кастороваго масла, то хотя не рйдко оно
встречается въ торговле въ прогоркломъ виде, но это существеннаго
вл)ян[я не производитъ на доброкачественность получаемаго изъ него
мыла, въ силу чего нЪтъ особенной нужды его предварительно очи¬
щать. Оно берется такимъ, какимъ оно встречается въ торговле.Стеаринъ въ большинстве случаевъ встречается въ торговле
въ очень чистомъ виде.Спиртъ нужно брать такой, въ которомъ не содержалось бы
сивушнаго масла и чтобы онъ былъ достоинствомъ не менее 90% по
Траллессу.Глицеринъ долженъ быть свободнымъ отъ извести и иметь }
крепость въ 24—28° Б. Если же употребить глицеринъ съ известью, I
то мыло получится мутнымъ. IЪдк)й щелокъ нужно брать самой лучшей марки, растворять
его следуетъ въ чистой воде, самое лучшее—въ дождевой иди снЪго- - :
вой. Если же почему нибудь нельзя достать каустической соды, то
щелокъ приготовляютъ изъ обыкновенной углекислой соды крепостью
въ 12—15" Б., а затемъ этотъ щелокъ испаряютъ до 38—4 0" Б.
Вообще при приготовлежи этого мыла самое серьезное внимаже нужно
обращать на. едк)й щелокъ, чтобы онъ не содержалъ въ себе ни
угольной кислоты, ни другихъ постороннихъ примесей. Если, предпо¬
ложимъ, при изготовлежи глицериноваго мыла оно получится не про-
зрачнымъ и тусклымъ, то первымъ долгомъ нужно обратить внимаже
на Ъдк)й щелокъ, съ которымъ варилось мыло. На каждый фунтъ
жировъ и маслъ требуется для полнаго ихъ омылежя 20" едкаго щелока.Такъ что на 100 ф. жировъ и маслъ нужно употребить 2000"
щелока. Если омьлеже будетъ производиться едкимъ щелокомъ кре¬
постью въ 40" Б., то такого щелока на 100 ф. жировъ и маслъ нужно
будетъ употребить 50 ф. (2000": 40 = 50).Если же будутъ работать съ едкимъ щелокомъ крепостью въ
39" Б., то такой крепости щелока потребуется 51'/а ф. (2000:39 = 50,3)
и т. д.Чтобы верно высчитать, сколько нужно едкаго щелока для омы¬
лежя известнаго количества жира и масла, для этого число фунтовъ
или пудовъ взятаго жира и масла помножаюсь на 20 и полученное
произведете делясь на ту крепость едкаго щелока, съ которою хо¬
тятъ работать. 'Такъ, напр., желательно узнать,—сколько нужно едкаго щелока
крепостью въ 36" Б., для полнаго омылежя, предположимъ, 90 ф.
— 713 —разнаго рода жировъ и маслъ. Для этого мы должны 90 ф. прмно
жить на 20, получимъ 1800. Число это нужно разделить на крЪП^СТ.
того щелока, съ которымъ хотимъ работать, т. е. на 36 и Мм
чймъ. что для омылен!я 90 ф. жировъ и маслъ -Ъдкимъ щелоМЙ#
крепостью въ 36" Б., такого щелока нужно будетъ взять 51 ф. ! ^Кристаллическая сода. !Она употребляется въ небольшихъ количествахъ при изготрйж
н)и прозрачныхъ глицериновыхъ мылъ безъ спирта. Нужно ее
чистою, безъ примЪси къ ней глауберовой соли. Если трудно* бй
ваетъ достать такую соду въ продаже то нужно приготовить са¬
мому таковую.С а х а р ъ.Что касается сахара, то онъ прибавляется къ мылу съ двойной
целью: съ одной стороны, чтобы удешевить мыло, а съ другой сто¬
роны, чтобы оно получилось прозрачнее. Къ мылу прибавляется не
прямо сахаръ, а растворъ его въ воде. Для приготовлежя такого
раствора берутъ 1 ф. хорошаго сахара, толкутъ въ порошокъ и рас¬
творяютъ въ 1 ф. кипящей дистилированной воды. Растворъ этотъ
долженъ быть прозрачнымъ, поэтому и нужно брать головкой сахаръ,
а не песокъ, такъ какъ въ песке содержится не мало нечистотъ.Глицеринъ.По отношетю глицерина нужно помнить, что его нельзя ужъ
слишкомъ много подбавлять къ мылу, иначе мыло получится мазкимъ
и сильно будетъ отпачивать.Упаковка такого мыла въ бумагу очень затруднительна: мыло
прилипаетъ къ бумаге, рвется, отчего оно теряетъ не мало во внеш-
немъ своемъ виде. Дознано опытомъ, что более 20°/„ (по отношетю
къ мылу, а не къ жирамъ и масламъ) глицерина подбавлять къ мылу
не следуетъ. При такой прибавке получится очень хорошее, сухое,
неотпачивающее мыло. Большинство же встречающихся въ торговЛЬ
мылъ содержать въ себе глицерина не более 5—Ю°/о- Такъ какъ
глицеринъ сравнительно дорогъ, его и стараются заменить дешевымъ
сахарнымъ растворомъ.2. Варна глицериновыхъ мылъ.Глицериновое мыло лучше всего получается при варке его па¬
ромъ. На большихъ заводахъ такъ и делается. Мы же здесь укажемъ,
какъ следуетъ устроить вываръ такого мыла простымъ способомъ на
голомъ огне, безъ особенно дорогихъ приспособлен^.
— 714 —Нужно обзавестись небольшимъ котёлкомъ и переностою печкою,
такъ чтобы во время варки мыла п^чь эту легко можно было бы уби¬
рать изъ подъ котла. Такое устройство лучше, чемъ вмазанный ко¬
телъ въ печку. Самый же процессъ приготовлен}я этого мы па очень простъ.ВначалЪ отвешиваются все сырые матер!алы, необходимые для
приготовления этого мыла и держатъ ихъ на готове. Изъ приготовлен-
ныхъ матер!аловъ вначале въ котелъ кладутъ жиръ и распускаютъ
его. Къ расплавленному жиру прибавляютъ кастороваго масла,
а затемъ растворъ сахара и глицеринъ. Перемешавши все это
хорошо въ котле, къ массе этой прибавляютъ едкаго щелока.
Когда весь щелокъ соединится съ жирами и маслами, приба¬
вляютъ къ полученному мылу спиртъ. Помешивая мыльную массу, до-
водятъ температуру въ ней до 75—78° Ц. (60—62" Р.), а затемъ
огонь изъ подъ котла убираюсь. Если при этомъ были обрезки отъ
предыдушаго точно такого же мыла, то ихъ въ это время, искрошивши
на мелк)я части, прибавляютъ къ мыльной массе въ котелъ, а '
затемъ котелъ хорошо укрываютъ и даютъ массе устояться. Какъ
только мыльная масса въ котле остынетъ до 62'^ Ц. (50° Р.), ее пе¬
реливаюсь въ небольш)я, низеньюя формы, подбавляютъ здесь къ мылу
духи и оставляютъ стыть. Къ этому мы должны добавить, что если
касторовое масло слишкомъ дорого, то часть его можно заменить
растворомъ сахара.А теперь скажемъ еще несколько словъ на счетъ щелоковъ.Можетъ легко случиться, что хотя щелока будетъ влито въ^
котелъ по разсчету и достаточное количество, темъ не менее
не весь жиръ и масла омылятся. Этого нужно во чтобы то ни
стало избегать, такъ какъ при не вполне омыленномъ жире или '
масле мыло получается мутнымъ, а оно не будетъ ни въ какомъ
случае прозрачнымъ. Въ виду чего и нужно во чтобы то ни стзло
стараться, чтобы полученное мыло не содержало въ себе ни излиш-
нихъ жировъ и маслъ, ни излишнихъ щелочей, а чтобы мыло полу¬
чилось более или менее нейтральнымъ. Если же при конце варки,
попробовавши мыло, увидятъ, что въ немъ не хватаетъ щелока, то
щелокъ не следуетъ прибавлять прямо въ мыло. Нужно къ щелоку
прибавить несколько спирта и тогда уже небольшими частями, поме¬
шивая его, можно подливать такой щелокъ къ мыльной массе.
Если же едкМ щелокъ прямо прибавить къ мылу, то онъ остудитъ
мыло и оно, свернувшись въ комья, осадится на дно котла. Чтобы комья
такого мыла опять разошлись, приходится вновь подогревать мыло,
а ось этого ономутнеесь.Не следуетъ подбавлять къ мылу глицерина более 20°/. по от-
ношенпо къ сваренному мылу. При большемъ содержали въ мыле
— 715 —глицерина, оно не только становится прозрачнее, а наобор<
лается мутнЪе, мягче, а при своемъ сохранена даже отпа-^ ^ае
Вообще, глицериновыя мыла не слЪдуетъ ни чЪмъ наполнять, 4ю
чистаго раствора сахара.- ВсЪ глицериновыя прозрачный мыла приготовляются или
спиртомъ, или Ч) безъ спирта.Познакомимся же вначале съ приготовлен)емъ глицерин,
мылъ со спиртом[. Прозрачный глицериновыя мыла, приготовляемый со спирт)))1. Алебастровое мыло. ИМыло это очень хорошо какъ по своему виду, такъ и по запа^
Приготовляется оно просто. И -Берутъ 28 фун. хорошаго кокосоваго масла (кохинхинскаМ));12 ф. стеарина. Все это медленно распускаютъ въ котлЪ. Къ рамр
щенной массЪ подбавляютъ 16 ф. очищеннаго крепостью въ 28" !
глицерина. ВсЪ эти вещества хорошо смешиваются. Какъ только п
ремЪшанная масса остынетъ до 50" Ц. (40" Р.), къ ней подбавляют
20 ф. Ъдкаго натроваго щелока крепостью въ 40" Б.При прибавление къ смЪси кокосоваго масла, стеарина, глицерии
й Ъдкаго щелока вся масса въ котлЪ такъ сгущается, что невозможн
становится мЪшать ее. Этимъ не нужно смущаться, а нужно старатьс
хотя бы кое-какъ размЪшать щелокъ по всей массЪ. ПрслЪ этог
укрываютъ очень плотно котелъ съ боковъ и сверху заранее нагр!
тыми тряпками или войлокомъ и оставляютъ всю массу въ котлЪ
нутъ на 40 въ покоЪ. За это время щелокъ и масла въ мыльно
массЬ отъ самонагрЪважя вполнЪ соединяются другъ съ другомъ. Есл
же въ мылЪ и черезъ 40 минутъ не произойдетъ самонагр-Ьважя, т
и этимъ неслЪдуетъ смушаться,—черезъ нисколько минутъ оно обя
зательно наступить. Какъ только мыльная масса въ котлЪ нагрЪетс
и будетъ замечено, что щелокъ хорошо и вполнЪ соединился с*
маслами, въ такомъ случаЪ къ образовавшемуся въ котлЪ мыл;
подбавляютъ 17 ф. 96"/. спирта. Подбавивши спирта, котелъ съ мылом^
тщательно укрываютъ, ставятъ его на водяную баню и нагр^Ьваютт
мыльную массу до 75" Ц. (60" Р.). Спиртъ при температур^ въ 75" Ц
(60" Р.) закипаетъ, отчего мыло въ котлЪ становится жиже и про
зрачнЪе. Если взять такого мыла немного изъ котла, капнуть его н;
стекло, то получится совершенно чистая, прозрачная капля, котора;
по своемъ остыванж на стеклЪ делается очень твердою^ Мыло это не
нужно окончательно отделывать Ъдкимъ щелокомъ. Вообще этого не
— 716 —следуетъ делать при изготовлен)и всЬхъ туалетныхъ мылъ, а следуешь
заранЪе точно определить и отвесить необходимое количество едкаго
щелока для полнаго омылежя взятыхъ для этой цели маслъ.Какъ только увидятъ, что мыло готово, то давши ему остыть
до 56° Ц. (45" Р;), къ нему прибавляютъ для воспроизведена въ немъ
пр)ятнаго запаха следуюиля эфирныя масла:120 гр. Бергамотоваго30 ж Лавандоваго20 * Нералеваго
60 ж Лимоннаго20 ^ Мелисоваго6 ж Геран!еваго
Размешавши эту смесь по всему мылу, его сливаютъ въ низюя
формы, чтобы оно скорее застыло.Все эти масла раство¬
ряются въ небольшомъ
количестве спирта, хо¬
рошо выбалтываются
и прибавляются къ
мылу.2. Сально-кокосовое мыло.Для приготовлежя этого мыла берутъ:7'/2 ф. сала ) Все это медленно нагреваюсь до 87'^° Ц.2'/а >> светлой канифоли { <70" Р.) и'къ нагретой до этой темпера-
10 ф. кокосоваго масла ^сЪ, при безпрерывномъ поме-1 шиванм прибавляютъ:10 ф. едкаго натроваго щелока въ 38" Б.10 ф. 96"/, спирта.5 ф. сахарнаго раствора и
1'/2 ф. горячей воды.Самый процессъ варки этого мыла долженъ происходить на во¬
дяной бане. Мыло это можно слегка подкрасить.3. Белое алебастровое мыло.' Для приготовлежя этого мыла берутъ:6'/., ф. стеарина,6'(з ф. глицерина,13 ф. 96°/. спирта,.11 ф. кокосоваго масла (кохинхиноваго),9 ф. едкаго натроваго щелока крепостью въ 38° Б.Вначале нагреваютъ стеаринъ и кокосовое масло до 65° Р. и
омыляютъ нагретую до этой температуры смесь едкимъ натровымъ
щелокомъ, а затемъ къ полученной мыльной массе въ котле под¬
бавляютъ спиртъ и мешаютъ. Какъ только все хорошо соединится,—
тогда къ мыльной массе подбавляютъ глицеринъ. Давши мыльной массе
просветлиться, прикрываютъ хорошо котелъ или сосудъ, где варилось
- 717 —мыло и. оставляютъ на некоторое время стоять. Давши массЬ и
остыть до 45° Р., ее сливаютъ въ форму. Къ слитому въфорш < ь<,
подбавляютъ сл. эфирныя масла:) 60 гр. бергамотного,I 15 * геран!еваго,I 13 * нероливаго,10 ж лимоннаго^Это мыло должно быть бЪлымъ, въ силу чего оно не подкраши
вается. , ' .; ' .4. Прозрачное глицериновое мыло.< Для приготовлежя этого мыла берутъ и нагрЪваютъ до 65" Р.8 ф. кокосоваго масла, !7 ф. сала,5 ф. кастороваго масла.При 65« Р. къ этой смЪси подбавляютъ:11'/, ф. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 38" Б.6 ф. 90"/„ спирта,4 ф. глицерина,6 ф. сахара, растворенная въ4 ф. воды.5. Прозрачное глицериновое мыло.Для приготовлен) я этого мыла берутъ:16 ф. кокосоваго масла,8 ф. стеарина.1','зф.сала,'/а ф. светлой канифоли.Все это кладется въ мыловаренный котелъ, гдЪ и нагревается до
60" Р.ПослЪ этого расплавленную массу фильтруютъ сквозь чистую
холщевую тряпку. Между тЪмъ, отвЪсивши, кладутъ въ другой сосудъ^14 ф. Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 38° Б. и нагрЪваютъ
его до 60" Р.Въ это же самое время въ отдельный сосудъ кладутъ:3 ф. полурафинаднаго (мальтоза) сахара и растворяюсь въ
4'/з ф. дистиллированной воды и къ этому раствору подбавляютъ8 ф. глицерина крЪпостью въ 28" Б. Все это нагрЪваютъ на
водяной бани до 60° Р. и держатъ на готовЪ.Какъ только жиры и масла нагрЪются до 60о Р.. то къ нимъ,
при безпрерывномъ помЪшиван!и, подбавляютъ тонкою струею Ъдюй
щелокъ.
— 718 —ВслЪдъ за нимъ подбавляется къ полученной массЪ 15 ф. 90"/,
спирта, отчего масса въ котлЪ подымается. Какъ только замЪтятъ,
что все это вполнЪ омылилось, къ мыльной массЪ въ котелъ под¬
бавляютъ, при безпрерывномъ помЪшиважи, растворъ сахара и глице¬
рина,—отчего мыло въ котлЪ дЪлается свЪтлымъ. ЗатЪмъ сосудъ, гдЪ
все это соединялось, хорошо укрываютъ и оставляютъ на 10 минуть^
въ покоЪ.По прошеств)и этого времени изъ него берутъ нЪсколько мыла
на пробу и капаютъ каплю его на чистое стекло. Капля эта, по
своемъ остыважи, должна быть совершенно свЪтлой и прозрачной.
Если же капнутая на стекло капля застынетъ въ мутную массу, въ
такомъ случаЪ къ мыльной массЪ въ котлЪ прибавляютъ при безпре¬
рывномъ помЪшиважи отъ '/а до 1 ф. горячей дистилированной воды.
ПослЪ этого мыло сливается въ форму, гдЪ и укрывается.И. Глицериновый мыла безъ спирта.Винный спиртъ у насъ очень дорогъ, поэтому лучше всего не¬
дороги прозрачныя глицериновыя мыла нужно научиться приготовлять
безъ спирта.Спиртъ въ глицериновыя мыла подбавляется по двумъ причинамъ:
съ одной стороны для того, чтобы быстрЪе и полнЪе получилось со -
единеже щелока съ жирами и маслами, съ другой чтобы придать
мылу прозрачность.Но обЪ эти цЪли можно достичь въ мылЪ и безъ прибавки къ -
нему спирта. Для этого нужно брать только при приготовлежи мыла
совершенно чистые матер!алы. На основами многочисленных'ь дпы-
товъ теперь извЪстно, что если варить мыло изъ смЪси жировъ и
маслъ, между которыми животные жиры преобладаютъ въ количестве.н-
номъ отношежи надъ растительными маслами, въ такомъ случаЪ,
чтобы получить изъ такой смЪси прозрачное мыло, требуется непре¬
менно прибавлять во время варки такого мыла къ нему не мало
спирта. И, наоборотъ, если приходится варить мыло изъ смЪси, въ
которой растительныя масла преобладаютъ надъ животными жирами,
въ такомъ случаЪ прозрачное мыло получается при самой незначи¬
тельной прибавкЪ къ нему спирта.КромЪ того на основами опять таки опыта извЪстно, что чЪмъ
чище и свЪжЪе берутся матер)алы для приготовлежя мыла, тЪмъ
чище и, прозрачнЪе получается мыло. Въ виду всего этого при изгото¬
влежи прозрачныхъ мылъ безъ спирта нужно все внимаже сосредото¬
чить, первымъ долгомъ, на выборЪ подходящихъ жировъ и маслъ, во
— 719 —вторыхъ, на щелочи и, въ третьихъ, на остальныя уже вец^ест$
Для образца мы приводимъ следующую смесь, для пригокцыММй
прозрачнаго мыла безъ спирта.1. Сально-иокосовоа мыло.Берутъ:)2 ф. Свежаго, не прогорклаго говяжьяго сала,Ю'/з ж Свежаго кокосоваго масла (цейлонскаго)]15 ж Кастороваго масла (двойного прессован!я).;22'/^ ж Светлаго йдкаго натроваго щелока креп.'
въ 35° Б.9'/з ж Рафинированнаго сахара.Ю'/а ж Воды.1'^ ж Глицерина.3"^ ж Чистой кристаллической соды, 2а.Всего 85 ф. Изъ этихъ 85 ф., взятыхъ нами для варки мыла 5 ф
получится потери въ виде пены, испарен<я воды и пр., а 80 ф. полу¬
чится чистаго мыла.При дальнейшей сушке этого мыла оно потеряетъ еще 4 ф.,
такъ что для продажи изъ этого мыла останется 76 ф. или 90°^.Познакомимся же съ приготовлежемъ этого мыла. Сало, коко¬
совое и касторовое масла кладутъ въ чистый, блестяи# котелъ и
нагреваюсь до 53° Р. При этомъ огонь изъ подъ котла убирается
еще нисколько раньше, ч*Ьмъ масса въ котле нагреется до этой
температуры. Если же нагреть массу непосредственно до этой темпера¬
туры, а затемъ уже убрать огонь изъ подъ котла, въ такомъ
случай масло нагреется выше этой температуры, что вредно для
д-Ьла. Къ нагретой до 53° Р. температуры смеси прибавляютъ едк<й
щелокъ, при безпрерывномъ помешиважи. После прибавки къ масламъ
едкаго щелока, всю массу въ котле мешаютъ до техъ поръ, пока
поверхность ея не получится блестящей, а сама она не сделается густою..Доведши массу до такого состоятя, мешалку вынимаюсь изтА
мыла, а его въ котле, ^закрывши крышкою, очень плотно укрываютъ
тряпками или мешками. Если мыло это варится во вмазанномъ въ
йечь котлЪ, то трубу Закрываюсь, чтобы не дать стенкамъ котла
скоро остыть. По прошествш часа, часа съ четвертью спокойнаго
стояни) въ котлЪ получается клей. Если полученный клей будетъ на¬
столько прозраченъ, что сквозь него будетъ видно дно котла, это
прямо указываетъ, что все дело идетъ очень хорошо. Въ это время
температура въ мыльномъ клее въ котле достигаетъ своей высшей
точки, а именно она бываетъ ось 62 до 65° Р.
— 720 —Между тЪмъ, пока мыльная масса находится въ котле и въ ней
образуется клей, въ это время растворяютъ сахаръ въ 10'/. ф. воды.Къ этому раствору подбавляютъ глицеринъ и нагрЪваютъ полученную
см1зсь до 60" Р. При такой температуре, но ни въ какомъ случаЪ
не ниже ея, этотъ растворъ подливается потомъ къ мыльному клею.
Подливается же этотъ растворъ къ клею въ котлЪ тогда, когда
температура клея въ котлЪ, какъ мы уже сказали выше, достигнешь
62—65° Р. -Заразъ съ этимъ подливаютъ къ клею и растворъ сахара и
глицерина, нагрЪтагодо 60" Р. и всю массу въ котлЪ хорошо пере-
мЪшиваютъ. ПослЪ нЪсколькихъ минуть медленная помЪшива^я
массы, къ ней подбавляютъ кристаллическую соду, предварительно
обративши ее въ порошокъ. Какъ только сода растворится въ мылЪ,
а температура его будетъ не ниже 60" Р. и мыло получится жидкимъ,
котелъ съ нимъ хорошо укрываютъ и оставляютъ на нЪкоторое время въ
покоЪ, чтобы дать времени выдЪлится изъ него пЪнЪ, а ему полу¬
читься свЪтлымъ. По прошествж одного или двухъ часовъ спокойная
стояжя мыльной массы въ котлЪ, пЪна изъ мыла вся выдЪляется и
оно получается очень свЪтлымъ. Если взять теперь изъ котла
нЪсколько этого мыла и капнуть каплю его на стекло, то капля эта,
застывши, должна быть тверда и прозрачна.По прошествж послЪ этого еще 2 часовъ, когда температура
его понизится до 45° Р., ея сливаютъ въ плоскую (не выше 1 (одного) \
фута) форму, въ которой и прибавляютъ къ нему нЪсколько эфир-
ныхъ маслъ для запаха, а затЪмъ окрашиваюсь 40 гр. шафрановой
тинктуры въ свЪтло-желтый цвЪтъ.Шафрановая же тинктура приготовляется такъ: берутъ 10 гр.
шафрана и растворяютъ ихъ въ 500 гр горячей воды.По прошествж 2—3 дней стояшя его въ формЪ, ее можно разобрать, а
мыло можно уже разрЪзывать. РазрЪзавши на бруски, ихъ выставляюсь на
свЪтъ, отчего мыло дЪлается прозрачнЪе. Въ заключете скажемъ нЪсколь¬
ко словъ о самыхъ главныхъ услов!яхъ, за исполнетемъ которыхъ въ
особенности нужно наблюдать при варкЪ этого мыла. Первымъ Долгомъ
успЪхъ всей варки находится въ зависимости отъ свЪжести и чистоты
матер)аловъ, а также отъ чистоты посуды, гдЪ должно вариться мыло.
Когда приготовляется Ъдк)й щелокъ, то нужно употребить тольро
чистый, свЪтлый растворъ его. При этомъ обязательно нужно слЪдить,
чтобы щелокъ былъ Ъдокъ и той именно крЪпости, что показано въ
рецептЪ.Во вторыхъ, нужно очень точно слЪдить за температурою
мыла и хорошо укрывать посуду, въ которой варится мыло, когда
образуется клей и когда онъ становится свЪтлымъ. Въ особенности
- 721 —же нужно тщательно слЪдить и не упускать того
мыло въ котлЪ нагревается до высшей точки и когд:
Нему подбавлять растворъ сахара и глицерина. Если I
этого мыла были взяты прогорклые масла и жи]
омылежя происходить много скорЪе, чЪмъ при св
такъ чточ мыльный клей въ такомъ случай можно' гили ф. йдкаго щелока, смЪшаннаго съ точно такимъ же количест-
вомъ раствора сахара.;. Вместо Ъдкаго щелока можно подбавить къ
такому мылу столько ; же и - простой соды. ПослЪ каждой такой
подбавки нужно оставить мыло на нЪсколько минутъ въ покоЪ, при
чемъ температура у него не должна спускаться ниже 60" Р.40 * кастороваго масла.56 * Ъдкаго натроваго щелока крЪпостью въ 37" Б.34 * хорошаго полурафинаднаго сахара.; 38 в воды.20 ж кристаллической соды.1 ж воды.ВначалЪ. сало, кокосовое масло и касторовое нагрЪваютъ на
водяной банЪ до 60° Р. ЗатЪмъ къ этой массЪ подбавляютъ Ъдюй
щелокъ нагрЪтый тоже до этой температуры. Какъ только Ъдк!й
щелокъ, начнетъ соединяться съ маслами, къ мыльной массЪ подбавляютъ
растворъ 34 ф. полурафинаднаго сахара въ 38 ф. воды. Сахарный
растворъ долженъ быть передъ прибавкою его къ смЪси нагрЪтъ до
60" Р. Прибавляется этоТъ растворъ до полнаго соединежя маслъ со
щелокомъ для того, ^тобы предотвратить образоваш'я въ мыльной
В. П. БлаговЪщенимй. Мьмовдреме. 46! Е}сли^ при образовали мыльнаго клея въ нембудетъ т^оты, то при прибавкЪ къ такому клею саоНЪтут^е^Ьгановитса гуще^ Въ такомъ случаЪ къстоприходится прибавиты <Йунтъ, фунта полтора еще сазчтобы ] получить мыло}'жиже и чтобы изъ него м<пЪна. Если взя*гая от4* мыла и капнутая на стеклобудетъ. мягка или будёт*ъ ^бЪда, или получатся небол]мые шарики, то все это^казываетъ, что въ данномъ мылЪ недостАетъЪдкаго щелока. Въ такомъ случаЪ къ мылу подбавляютъ еще ф.2) Глицериновое мыло. А.Для его приготовлежя берутъ:32 ф. сала40 ж кокосоваго масла (кахинхиноваго)
— 722 —массЬ сгустковъ. Какъ только произойдетъ въ котлЪ полно? соединете
маслъ со щелокомъ, тогда къ мыльной массЪ прибавляютъ 20 ф.
кристаллической соды, растворенной въ 1 ф. воды. Пом-Ьшавши полу¬
ченную массу минуты 2—3, все это оставляютъ стоять на часъ.
ПоедЪ этого мыльную массу сливаютъ въ форму. Передъ самою
сливкою этого мыла къ нему подбавляютъ эфирныя масла.Глицериновое мыло. Б.Для приготовления этого мыла берутъ:10ф. сала.12-;,^ кокосоваго масла (цейлонскаго).12'/,ж кастороваго масла.20^ Ъдкаго натроваго щелока крепостью въ 35° Б.10ж сахара.11* воды.5* глицерина.5ж кристаллической соды.Варится это мыло точно также, какъ и предыдущее мыло.Для придажя пр[ятнаго запаха къ нему прибавляютъ сл. эфирныя
масла:150 гр. лимоннаго.100 л касаеваго.50 ж гвоздичнаго.Б. Прозрмныя мыла безъ глицирина.1. Сально-кокосовое.Для приготовлежя этого мыла берутъ:9'/з ф. сана.9 * кокосоваго масла ^7'!з * кастороваго мыла. )Все это медленно нагрЪваютъ въ котлЪ. Когда жиры и масла
распустятся, то къ распущенной массЪ въ котлЪ при 62" Р. подбавляютъ
при безпрерывномъ помешиважи:6'/, ф. растворимаго стекла крепостью въ 38" Б., смЪшаннаго
съ 14'/а Ф- Ъдкаго натроваго щелока крЪпост. въ 38° Б. Все это
мЪшаютъ до тЪхъ поръ, пока не получится въ котлТз полнаго соеди-
нен)я. ПослЪ этого, тоже при безпрерывномъ помЪшиважи, къ мыль¬
ной массЪ въ котл'Ь подбавляютъ 12'^ ф. раствора сахара крепостью
— 723 —въ 25" Б., а затЪмъ нагрЪваютъ всю массу до 65° Р. Какъ только
масса нагрЪется до этой температуры, къ ней подбавляютъ / ф.
90°/„ спирта, отчего мыльная масса закипитъ и становится прозрач¬
ной. ЗатЪмъ мыло оставляютъ сгоять въ котлЪ 6 часовъ, чтобы
всЪ нечистоты за это время могли осЪсться на дно котла.Давши мылу остыть до 44—45° Р., его сливаютъ въ форм ,
куда къ нему подбавляютъ сл. эфирныя масла:24 гр. лимоннаго.32 » коричнаго.7 ^ гвоздичнаго.12 ж лавандоваго.10 ж размариноваго.Слитое въ форму мыло не нужно покрывать, такъ какъ чЪмъ
скорЪе оно остынетъ, тЪмъ лучше.2. Кокосово-касторовое.Для приготовлемя этого мыла берутъ:4 ф. кокосоваго масла (кохинхиноваго).6 ^ кастороваго.5 ж сала.7') з ^ Ъдкаго натроваго щелока крЪп. въ 37-° Б.1'/з ^ спирта.1'^ ж раствора углекислаго поташа крЪп. въ 6° Б.5 ж сахара раствореннаго въ2^з ^ воды.1 ^ кристаллической соды растворенной въ
^ воды.62 гр. виннокаменной кислоты.ВначалЪ распускаютъ масла и жиры. Когда смЪсь эта будетъ
имЪть температуру въ 28" Р., къ ней подбавляютъ Ъдкаго натроваго
щелока, все хорошо мЪшаютъ и ставятъ на нЪкоторое время на во¬
дяную баню.Между тЪмъ въ это время растворъ поташа и сахара нагрЪва¬
ютъ до 70" Р. НагрЪтую до этой температуры смЪсь вмЪстЪ со спир-
томъ подбавляютъ къ мыльной 'массЪ и размЪшиваютъ все это до
тЪхъ поръ, пока масса не получится жидкою. ПослЪ этого, раство¬
ривши кристаллическую соду и винокаменную кислоту въ ф. воды,
подбавляютъ и эту смЪсь къ мыльной массЪ и держатъ все это при
температурЪ въ 65° Р. до тЪхъ поръ, пока мыльная масса въ котлЪ
не просвЪтлЪетъ. Мыльной массЪ даютъ остыть въ котлЪ до 45° Р.,
— 724 -а затемъ ее сливаютъ въ форму, куда къ приготовленному мылу
подбавляютъ сл. эфирныя масла.65 гр. Лимоннаго21 ж Коричнаго21 * Лавандоваго.Окраска и придаме мраморности мыламъ, пригоювяеннымъ хо*
лоднымъ способомъ.Туалетныя мыла встречаются въ продаже окрашенными въ раз¬
ные цвета. Самымъ же ходовымъ товаромъ у насъ считается мыло,
окрашенное въ оранжевый цветъ, а затемъ въ красный, розовый,
зеленый и редко—въ коричневые. Окрашиваются мыла въ эти цвета
очень просто. Чтобы окрасить мыло въ какой нибудь изъ вышепо-
именованныхъ ходовыхъ цвЪтовъ, берутъ соответствующую этому
цвЪту анилиновую краску, разводясь ее или въ масле, или въ сла-
бомъ щелоке. Когда масла и жиры, изъ которыхъ варятъ мьйо, рас¬
пустятся въ котле, къ нимъ подбавляютъ эту краску и Хорошо
размешиваютъ ее по всему маслу. Или можно окрасить мыло еще и
по другому. Берутъ соответствующую краску, распускаютъ ее въ сла-
бомъ щелоке и подбавляютъ къ этому раствору несколько готоваго
уже мыла. Все хорошо размешиваютъ, а затемъ, какъ только къ
мылу были подбавлены эфирныя масла, къ нему подбавляютъ и
краску и хорошо размешиваютъ по всей мыльной массе. Точно
также не трудно воспроизвести на мыле какую угодно мраморность.Чтобы получить на мыле хороинй, на подоб!е яркихъ цветовъ,
мраморъ поступаютъ такъ.Какъ только мыло будетъ готово и къ нему будутъ прибавлены
эфирныя масла для придажя мылу пр!ятнаго запаха, отъ такого мыла
берутъ фунтъ, фунта два его и сохраняютъ про запасъ. Берутъ
краску, растираютъ ее съ небольшимъ количествомъ деревяннаго масла
и окрашиваюсь находящееся въ запасе мыло, по своему желаж'ю,
въ какой нибудь определенный цветъ. Какъ только слитое въ форму
мыло сгустится, къ нему подбавляютъ зигзагами окрашенное въ
краску мыло.Зигзаги эти следуетъ производить такъ, какъ это показано
нами ниже на рисунке 104-мъ.Берутъ на лопатку несколько изъ окрашеннаго въ какой
нибудь цветъ мыла и въ томъ месте где у насъ на рисунке стоит^
цифра 1, погружаюсь окрашенное мыло въ мыльную массу, а затемъ
проводятъ его лопаткою до цифры 2, где уже и вынимаюсь лопатку.
— 725 —стоита, % насъ На рисункЪ цифра 3 то^е МЙЙ
^ мыяо№;-тусме - ..мыло въ фЬрме и пр^врЖг
'Ьынимахпъ' аъ этомъ м%ст§ ;№
пр&Ълывается и на пррж№" рисунке стоять цифры ''щЖ§Ш^ассу -окрашеннаго', -въ:н изв§С^
ДРУГОЙ цвЪтъ мыла и то^йд^
,При< этомъ не слЪдуетъ вносить его '-та^ :
^р<!М^суцк'Ь^ стоить цифра 1 и гдЪ было внесено!перво№,
? Ц)трруку ^^'порц)ю окрашеннаго мыла вносягь тамъ,
?стритъ^ рисункЪ цифра 2, а вынимается же лопатка цз^ *
уже тамъ, где у насъ стоить цифра 5 и т. д.Какъ только внесусь въ мыльную массу въ форме все краски,
которыми желаютъ воспроизвести мраморность на мыле, тогда бе¬
рутъ чистый, тонюй деревянный или железный прутъ, втыкаюсь его
въ мыло, гдЪ стоить у насъ на рисунке цифра 4 и проводить имъ
поперекъ формы, делая при этомъ спиральные углы, какъ показано
это у насъ на рисунке. Дойдя до середины спирали, осторожно вы¬
нимаюсь палочку изъ мыльной массы, погружаютъ ее въ мыльную
массу въ другомъ углу формы и проделыва,отъ тоже, что и въ пер¬
вый разъ. Проделавши такъ поперекъ формы, тоже самое проделыаа-
ютъ и вдоль формы.При самомъ незначительномъ упражненш можно достичь пре-
красныхъ результатовъ и будетъ получатся очень красивое мрамор¬
ное мыло. Если же желаютъ воспроизвести на мыле рисунокъ похо¬
жа на стволъ дерева (пальмы) съ разветвлен!ями, въ такомъ случае,
внесши въ мыльную массу въ форме окрашенное въ какой нибудь
цветъ мыло, берутъ чистую деревянную шириною въ вершокъ дощечку
и проводятъ ^ю, погрузивши въ мыльную массу, поперекъ формы не¬
сколько спиралей. Вынувши затЪмъ ее изъ мыльной массы, въ нее
— 726 —погружаютъ чистую, тонкую, деревянную или железную палочку и
проводятъ ею вдоль формы. И при такомъ способъ получается очень
недурная на мылЪ мраморность.Не рЪдко публика требуетъ отъ мраморнаго мыла, чтобы на немъ
выступали совершенно самостоятельные цвЪта. Въ такомъ случаЪ
форма для сливки мыла снабжается внутри на боковыхъ своихъ
стЪнкахъ прорЪзами. Эти прорЪзы должны быть такъ сдЪланы, чтобы
въ нихъ можно было вставлять стеклянныя или цинковыя доски.
Такими стЪнками форма можетъ быть разделена на нЪсколько со¬
вершенно самостоятельныхъ отдЪлежй.Когда варившееся въ котлЪ мыло станетъ совершенно готовымъ,
его поровну разбиваюсь на три, а то и на четыре части.Одну изъ этихъ четырехъ частей мыла ничЪмъ не подкраши¬
ваюсь и она остается бЪлаго цвЪта, другую часть подкрашиваюсь
въ симй цвЪтъ, третью въ красный, четвертую въ голубой и т. д.ПослЪ этого, вставивши стеклянныя или цинковыя доски въ
форму, въ каждое изъ полученныхъ отдЪлежй льютъ окрашенное въ
извЪстный цвЪтъ мыло. Какъ только во всЬхъ отдЪлежяхъ мыло
начнетъ остывать и сильно сгущаться, тогда вставленныя доски изъ
формы вынимаюсь, мыло само собою сливается все въ одну массу,
но каждая отдЪльная часть его остается окрашенной въ извЪстный
цвЪтъ. РазрЪзанное на бруски, мыло это получается очень краси-
вымъ на видъ и можетъ служить хорошимъ украшеюемъ для выставки
на окнахъ магазиновъ.
ОтдЬлъ V-Изсл^дован)е мылъ.Способы изслЪдовамн. доброкачественности различнаго рода мылъ.Общ)я положен)я.ВсЪ встр^чающ)яся въ продаж^ мыла суть ни что иное, какъ
соединен)е натровой или кал;евой щелочи съ жирами, жирными маслами,
жирными кислотами и смолами. При химическомъ соединен^ какого
бы то ни было жира, масла, жировой кислоты, или смолы съ Ъдкимъ
щелокомъ, съ одной стороны, образуются нейтральный соли жировой
кислоты, а съ другой стороны—основныя соли этой же кислоты.
При .употреблена нами мыла для мытья чего бы то ни было, по
изслЪдоватю Ратонди, среджя мыла формулы СдН^с —при
возд'Ьйствж на нихъ воды распадаются на основныя мыла формулы
СпНзд—^О^МОН и на кислыя. формулы СдН^,—[МО^-СпН^б,Основныя мыла хорошо растворяются въ горячей и холодной
водЪ,- эти растворы легко соединяются съ жиромъ грязнаго бЪлья,
чЪмъ способствуютъ отдТэлежю жира отъ грязной ткани.Достоинство каждаго мыла находится въ прямой зависимости
отъ того или иного содержаюявънемъжировыхъ кислотъ. Такъ что,
чЪмъ больше въ данномъ мыл'Ь содержится жировыхъ кислотъ, тЪмъ
оно лучше и выгоднЪе для потребителя. КромЬ того достоинство
мыла зависитъ также и отъ того, чтобы въ немъ не было свободныхъ,
не связанныхъ химически другъ съ другомъ. ни щелочей, ни жировъ.
Если въ мылЪ содержится избытокъ не связанной химически съ жи¬
рами свободной щелочи, такое мыло въ большинства случаевъ очень
вредно. Свободная щелочь легко разрушаетъ при мытьЪ такимъ
мыломъ нашего тЬла верхн<й покровъ кожи, отчего она становится
красною, болезненной. При мытьЪ же такимъ мыломъ бЪлья, щелочь
очень энергично разрушаетъ волокна ткани, отчего бЪлье очень
быстро изнашивается. Сверхъ того сильно щелочное мыло сплошь
и рядомъ разрушаютъ на матер)яхъ ихъ первоначальное окрашиваюе
и матерж, отъ стирки такимъ мыломъ, какъ у насъ принято выра¬
— 728 —жаться, линяютъ. Если же въ мыле будет ь находиться свободный, не
связанный химически со щелочью жиръ, такое мыло тоже вредно
для потребителя. При мытье такимъ мыломъ нашего тела и при
стирка имъ б^лья, оно не разлагается, какъ то происходить съ хо¬
рошимъ мыломъ, на основную и кислую соль, а лишь только на
одну кислую. Кислая же соль жировой кислоты не растворима въ
холодной и очень трудно растворима въ горячей воде. Благодаря
этому такое мыло не только не отмываетъ отъ грязи наше тело
и наше белье, но даже загрязняетъ ихъ. Точно также мыло не
должно содержать въ себе слишкомъ много воды. Излишнее, сверхъ
нормы количество содержащейся въ мыле воды, хотя и не произво¬
дить непосредственная вреднаго действ)я ни на нашу кожу, ни на
белье, тЪмъ не менее такое мыло очень не выгодно для потребителя.
Потребитель, покупая такое мыло, получаетъ не действительное мыло,
которое могло бы отмыть известное количество грязи, а лишь воду
и за эту излишнюю воду ему приходится платить больыия деньги.Хорошее канифольное мыло не должно содержать въ себе более
10% ея. Если же въ мыле ея содержится более 10%, такое мыло
вредно уже какъ для нашей кожи, такъ и для белья.Точно также въ хорошемъ мыле не должно содержаться пова¬
ренной соли. Мыло, содержащее въ себе поваренную соль, при стирке
имъ белья плохо растворяется въ воде. Кроме того растворъ пова¬
ренной соли, проникая въ самыя глубоюя места ткани, плохо выхо¬
дить оттуда. Оставшись же въ порахъ ткани, частицы соли, при
высыханж ткани, кристиллизуются и кристаллы эти своими очень
острыми боками и углами при тренж разсекаютъ нити ткани,
вследств!е чего белье очень быстро изнашивается.Въ действительности хорошее мыло не должно содержать въ
себе кроме жира, щелочи и воды никакихъ постороннихъ примесей.Все по сторонн)япримеси къ мылу какъ то: примесь растворимаго
стёкла, хлористаго, серно-кислаго и углекислаго натра или кали, а также
талька, тяжелаго шпата, извести, песка, глины и даже кортофельной
и рисовой муки и пр. и пр. все это нужно считать какъ очень не-
выгодныя подмеси для потребителя.Самымъ же лучшимъ какъ съ химической точки зренм, такъ и
съ практической считается мыло, содержащее въ своемъ составе 75%
жировыхъ кислотъ, 10% натра или кали и 15°/, воды. Все же мыла,
у которыхъ, какъ наприм., у некоторыхъ клеевыхъ, жировой кислоты
содержится не более 20—22°/,, нужно считать очень плохими и въ
высшей степени невыгодными для потребителя. Для потребителя много
выгоднее заплатить 8 р. за пудъ мыла, содержащего въ пуде 30 ф.
жировой кислоты (75%), нежели платить 4 р. за пудъ клеевого мыла,
— 729 —содержащаго въпуде 8 ф. жировой кислоты (20"/„). Платя за так. п.;
мыло 4 р. за пудъ, потребитель получаетъ почти что въ четыре рази
худинй продуктъ, чЪмъ если бы онъ заплатилъ за него 8 р. Если на
одинъ пудъ средней загрязненности белья совершенно достаточно бы
ваетъ для полнаго удалежя грязи съ него 1 ф. хорошаго мыла, содер¬
жащаго въ своемъ составе 75°/о жировой кислоты, то для того же
количества белья и той же загрязненности для полнаго удален 1Я
грязи съ него клеевого мыла, содержащаго въ себе 20% жировой
кислоты нужно будегь издержать 3^ ф. Платя за хорошее мыло по
20 коп. за фунтъ, и за клеевое по 10 коп. за фунтъ,—въ первомъ
случае полное удалеже грязи съ одного пуда грязнаго белья потре¬
бителю стоитъ 20 коп., и во второмъ случае—38 коп.Кроме только что перечисленныхъ нами кнутреннихъ признаковъ
для опредЬлетя хорошаго мыла, не редко можно и по внЪшнимъ
признакамъ более или менее точно определить то или иное досто
инство мыла. Хорошее мыло, положенное для просушки, не должно
сильно, терять въ своемъ весе. Оно не должно коробиться, делаться
ложбинистымъ.Выставленное на солнце, или положенное въ теплое место, оно
не должно делаться слишкомъ уже мягкимъ, а тТзмъ более расплы¬
ваться. Точно также оно не должно покрываться ни тонкими кри¬
сталлическими иглами, ни тонкою, въ виде муки, б^лою массою (на¬
летомъ). Темъ более, оно не должно отъ сохранежя его въ сухомъ
месте делаться пористымъ, губчатымъ. Оно не должно дурно пахнуть,
отзываться прогорклымъ саломъ. На немъ не должно выступать при
сохранена его ни большихъ, ни маленькихъ пятенъ.Въ виду всего вышеизложеннаго какъ для заводчиковъ, такъ и
для потребителей въ высшей степени, важно бываетъ уметь узнавать
качество даннаго мыла. Потому что, узнавши составныя части даннаго
мыла, заводчикъ-мыловаръ уже, сравнительно, легко можетъ, пригото-
' аить и самъ точно такое же мыло. Еще важнее такое знате для
потребителя.Если потребителю представятъ рядъ изслЪдоважй о сосгавныхъ
частяхъ встречающихся въ торговле въ данной местности мылъ, то
изъ такихъ изследован)й очень легко уже, небудучи даже спещалистомъ,
выбрать для своихъ надобностей самое лучшее мыло.Самою важною составною частью каждаго мыла, какъ мы уже
это видимъ, нужно считать—жиръ, щелокъ, воду и различнаго рода
примеси къ мылу. Поэтому при изследоважи всякаго мыла первымъ
долгомъ определяется количество воды содержащейся въ немъ, а.
также количество жира, масла или смолы, количество щелочей и,
наконецъ, количество постороннихъ примесей, служащихъ для уде¬
- 730 —шевлен!я продукта. НерЪдко нужно бываетъ определить въ мыле ко¬
личество глицерина, спирта, эфирныхъ маслъ и другихъ веществъ.Разсмотримъ же, какъ легче и вернее всего можно определить
въ мыле воду, жировую кислоту, канифоль, едюя щелочи, посторон¬
не примЪси, глицеринъ, спиртъ и эфирныя масла.1. Вода.Чтобы какъ можно точнее и вернее определить количество
содержащейся въ мыле воды, для этого первымъ долгомъ нужно по¬
стараться взять необходимое для изследовамя отъ мыла количество
какъ можно правильнее. Для этого первымъ долгомъ требуется, чтобы
взятая для изследовамя отъ мыла проба представляла собою въ дей¬
ствительности более или менЪе точный показатель всего мыла. Каж¬
дому изъ практики известно, что снаружи мыло бываетъ много
суше, чемъ внутри. Поэтому когда берутъ для изследовашя пробу
отъ твердаго мыла, то лучше всего такую пробу нужно брать отъ
бруска. Разрезавши брусокъ мыла посредине его пополамъ, отъ
одного изъ отрезанныхъ концовъ его отрезываюсь тонюй листокъ
его, приблизительно не более 10 гр. Если же хотятъ определить
количество, воды, содержащейся въ мыльныхъ печаткахъ, для этого
берутъ печатку мыла, разрезываютъ ея пополамъ и съ одного отре-
заннаго конца отрезываюсь для изследоважя то же граммовъ 10 мыла.
Когда же желаютъ определить количество воды въ мягкомъ мыле, то
пробу для изследовамя берутъ изъ средины бочки. Во всехъ этихъ
случаяхъ твердое мыло хорошо измельчаюсь и на химическихъ весахъ
отвешиваюсь точно 10 гр. Эти 10 гр. кладутъ на часовое стеклышко,
которое и ставятъ въ духовой шкафъ для просушки. Воздухъ въ
шкафу нагреваюсь до 105—110°Ц. (84—88° Р.).Продержавши изследованное мыло въ шкафу при такой темпе¬
ратуре съ часъ, мыло изъ шкафа осторожно помещаюсь въ экзикаторъ.Давши ему тамъ совершенно остыть, взвешиваюсь. Разность
между первоначальнымъ и полученнымъ вЪсомъ указываетъ намъ на
количество содержавшейся въ изследуемомъ мыле воды. Пояснимъ
это примеромъ. Предположимъ, мы отвесили для изследован)я ровно10 гр. мыла. По просушке же этого мыла, у насъ осталось его всего
лишь 7'/з гр., такъ что въ виде водяныхъ паровъ изъ мыла улету¬
чилось 2'/д гр. Чтобы узнать, сколько % содержитъ изследуемое
нами мыло воды, мы разсуждаемъ такъ: если въ 10 гр. мыла воды
оказалось 2'/з гр., то въ 100 гр. ее будетъ бопее во столько разъ,
во сколько разъ 100 более 10.
— 731 —Отсюда мы будемъ имЪть,ч е -.яг. 2,5.100что х: 2,5 = 100:10, откудах = ^Это же означаетъ, что въ изслЪдуемомъ нами мылЪ воды н;
ходится 25"/(,.При этомъ мы должны предупредить, что разъ въ изслЪдуемомъ
мылЪ содержится очень много воды, то такое мыпо, будучи нагрЪк
до 100" Ц., расплавляется и покрывается сверху кожицей.Черезъ эту кожицу вода трудно испаряется изъ мыла, поэтому
и не легко бываетъ узнать действительное содержаже въ такомъ
мылЪ воды. Въ такомъ случаЪ изслЪдуемое мыло хорошо измельчаютъ,
отвЪшиваютъ отъ него определенное количество и нагрЪваютъ его
въ духовомъ шкафЪ исподволь до 60—70" Ц. Продержавши съ часъ
изслЪдуемое мыло при такой температурЪ, его нагрЪваютъ далЪе тоже
исподволь до 100—105° Ц. Такую температуру поддерживаютъ съ
часъ, а то и болЪе до тЪхъ поръ, пока не, получится неизме¬
няемый вЪсъ.При изслЪдован!и мылъ, богатыхъ по содержажю въ себЪ водою,
лучше всего слЪдуетъ брать какъ можно большаго размЪра часовое
стеклышко. Когда мыло въ сушильномъ шкафЪ высохнетъ, то прежде
чЪмъ вносить его въ экзикаторъ, мыло на стеклЪ покрываюсь очень
плотно вторымъ часовымъ стеклышкомъ. Этимъ предохраняется
доступъ влаги къ мылу, такъ какъ сухое мыло очень жадно вбираетъ
въ себя влагу. Когда же приходится определять количество воды въ
мягкомъ мылЪ,—въ такомъ случаЪ вмЪсто часового стекла берутъ
пробирный стаканъ, вмЪщающ!й въ себЪ 100 куб. сан. воды. На дно
такого стаканчика, сантиметра на полтора въ вышину его отъ дна,
насыпаютъ хорошо прокаленнаго чистаго, бЪлаго песка. ПослЪ этого
стаканъ съ пескомъ и вмЪстЪ съ стеклянной палочкой взвЪшиваютъ.
ПослЪ этого въ стаканъ наливаютъ около 5 гр. мыла и взвЪшиваютъ
стаканъ съ мыломъ вновь, чтобы узнать точно, сколько же въ дЪй-
ствительности было подлито мыла. Къ этому мылу въ стаканъ под¬
бавляютъ 25 куб. сан. спирта и всю эту смЪсь ставятъ на водя¬
ную баню.При безпрерывномъ помЪшивати нагрЪваютъ все это до тЪхъ
поръ, пока спиртъ и вода окончательно не испарятся изъ мыла.
Когда послЪ нЪсколькихъ взвЪшиватй убЪдятся, что изъ массы въ ста-
канЪ не испаряется уже болЪе ни воды, ни спирта, то недостающееся
количество въ вЪсЪ мыла и дастъ намъ указаже на количество со¬
державшейся въ мылЪ воды. Изъ только что. описанныхъ нами спосо-
бовъ опредЪлен)я количества содержащейся въ мылЪ воды видно, что
такое опредЪлеже сопряжено съ немалыми трудностями. И эти труд¬
— 732 —ности, къ сожалежю, сплошь и ряцомъ не оправдываются полученными
результатами. Поэтому Лучше определяется вода по разности, полу¬
ченной нами после определежя въ мыле всехъ его остальныхъ со-
ставныхъ частей. Нередко требуется определить степень усыхаемосги
даннаго мыла. Для такого определежя отвешиваюсь определенное
количество отъ испытуемаго мыла и распускаютъ его во вполне на-
сыщенномъ растворе поваренной соли. Въ густыхъ соляныхъ раство
рахъ все мыла,—за исключежемъ лишь мылъ, сваренныхъ изъ коко¬
соваго, или пальмо-ядернаго маслъ, — собираются на поверхности
соляного раствора въ виде небольшихъ. очень твердыхъ ядеръ.Самое лучшее для изследоважя по этому способу нужно брать
какъ можно больше мыла—фунтъ, фунта два. Самое же иэследоваже
производятъ въ медномъ, хорошо вычищенномъ, могущемъ вместить
въ себе до 12 ф. жидкости, котелке. Отъ мелко искрошеннагоизсле-
дуемаго мыла отвешиваюсь точно одинъ килограммъ (2'/, ф. мыла).
Кладутъ его въ котелъ, куда льютъ одинъ литръ дождевой или сне¬
говой воды. Котелокъ съ мыломъ нагреваюсь, не допуская жидкость
до кипежя, до техъ поръ, пока все мыло не распустится и не полу¬
чится мыльный клей. Отвесивши затемъ 60 зол. чистой, сухой по¬
варенной соли, ее разделяюсь на пять равныхъ частей и, при без¬
прерывномъ помешиважи, подбавляютъ эти части соли черезъ неко¬
торые промежутки къ мыльному клею. Какъ только прибавятъ въ
котелъ последнюю порщю поваренной соли, всю массу въ котле на¬
греваюсь до кипежя и кипятятъ въ продолжена 5 минуть. После
этого котелъ снимаютъ съ огня (или удаляютъ изъ подъ него огонь)
и оставляютъ спокойно стоять, пока оставшееся на верху ядровое
мыло окончательно не застынетъ въ твердый кружокъ. Кружокъ этотъ
осторожно снимаютъ съ маточнаго разсола, тутъ же обратную сто¬
рону его, что соприкасалась съ маточнымъ разеоломъ, осторожно
обмываюсь дистиллированной водою, самый же кружокъ мылаХорошо
просушиваютъ сквозь пропускную бумагу и взвешиваютъ. Разность
съ первоначальнымъ весомъ показываетъ количество содержавшейся
въ мыле воды. Способъ этотъ очень точенъ для практическихъ це¬
лей. При такой отсолке въ мыле останется не более 1"/„ воды, что
для практическихъ целей имеетъ малое значеже, такъ что способъ
этотъ для чисто практическихъ целей очень хорошъ. Но онъ не
применимъ къ мыламъ, въ составь которыхъ входить кокосовое или
пальмоядерное масло.2. Жировыя кислоты.Для определежя количества жировой кислоты въ мыле 'отрезы¬
ваюсь отъ мыла, какъ и для определежя воды, изъ средины бруска
или печатки небольшой ломтикъ мыла. Очень мелко измельчаютъ еп
и отъ измельченнаго мыла отвЪшиваютъ на химическихъ вЪсахъ 10
которые и кладутъ въ порцеляновую чашку. Мыло это въ чач.:ит
обливаютъ 200 или 300 куб. сан. сЪрной кислоты, разбавленной ь
этого 12 частями воды. Всю эту смЪсь кипятить до тЪхъ поръ. иск
изъ мыла не выделится вся жировая кислота и не соберется на т
верхности жидкости въ видЪ твердой массы. Но на верху мыла полу
чится твердая масса только въ томъ случаЪ, когда мыло содержит;
въ себЪ твердыя жировыя кислоты. Если же мыло содержитъ въ себь
жидюя кислоты, какъ напр., олеиновую —въ такомъ случаЪ она не
застынетъ и ее безъ потери невозможно собрать съ остальной на¬
ходящейся внизу жидкости. Поэтому при опредЪлежи въ мылЪ жировбй
кислоты, къ отвЪшенному мылу прибавляютъ точно отвЪшанныхъ
граммовъ 5—10 чистаго, хорошо высушеннаго бЪлаго воска или стеа
рина. Все это вмЪстЪ съ мыломъ распускаютъ въ слабой сЪрной кй-
слотЪ. Отъ прибавки къ мылу стеарина или воска самыя жидюя жи
ровыя кислоты смЪшиваются съ воскомъ или стеариномъ и превра¬
щаются въ твердую массу, которую уже легко можно затЪмъ снять
съ жидкости безъ всякой потери кислоты. Снявши жировую кислоту
съ жидкости, ее кладутъ на фильтръ и промываютъ дистиллирован¬
ною водою до тЪхъ поръ, пока въ фильтратЪ не будетъ больше по¬
лучаться бЪлой мути отъ прибавлежя къ н< му хлористаго бар)я. ПослЪ
этого кусокъ жировой кислоты кладутъ на пропускную бумагу и
осторожно просушиваютъ въ ней, а затЪмъ его помЪщаютъ въ экзи-
каторъ съ концентрированной сЪрною кислотою. Давши ему въ экзи-
каторЪ хорошо высохнуть, его взвЪшиваютъ и изъ полученнаго вЪса
вычитаютъ количество прибавленнаго воска или стеарина. Получен¬
ный остатокъ покажетъ намъ содержаже въ данномъ мылЪ,—если
только въ данномъ мылЪ не было канифоли, — водной жировой ки^
лоты. Стеариновая, пальмитиновая и олеиновая кислоты имЪютъ въ
своемъ составЪ почти что одно и тоже количество воды. Это коли¬
чество для всЪхъ этихъ трехъ кислотъ можно считать въ размЪрЪ
3,25°/„. Такимъ образомъ, чтобы получить безводную жировую кис
лоту, изъ общаго количества полученной водной кислоты вычитаютъ
3,25°/„, разность отъ вычитажя прямо указываетъ намъ на количе¬
ство содержащейся въ мылЪ безводной жировой кислоты. Но бываютъ
случаи, когда нельзя точно опредЪлить количество безводной жировой
кислоты въ испытуемомъ мылЪ. Въ такихъ случаяхъ указываютъ на
количество въ мылЪ водной жировой кислоты въ испытуемомъ мыдЪ.
Не рЪдко въ высшей степени важно бываетъ знать,—содержитъ дан¬
ное мыло неомыленный жиръ, или не содержитъ. Для этого отвЪши-
ваютъ опредЪленное количество отъ изслЪдуемаго мыла, хорошо из-
— 734 —мельчаютъ его и смешиваюсь съ пескомъ. Полученную смесь хорошо про¬
сушиваюсь при 100° Ц. и обрабатываюсь петрольнымъ эфиромъ. По испа¬
рен)^ петрольнаго эфира, на днЪ чашки остается остатокъ, который мо¬
жетъ состоять или изъ нейтральная жира или изъ какихъ нибудь углево-
довъ. Углеводы же въ мыле могутъ находиться или потому, что въ составъ
мыла входить какое-нибудь минеральное масло, или, быть можетъ, къ
мылу были подм-Ьшаны как)е-нибудь углеводы. Полученный же нейтраль¬
ный жиръ испытываюсь на его омыляемость. Посредствомъ той или иной
омыляемости его, можно уже бываетъ определить натуру даннаго
жира. Некоторые же стараются узнать присутств)е въ данномъ мыле
свободная неомыленнаго жира на ощупь между пальцами. Такой
способъ очень примитивенъ и можетъ легко ввести въ заблуждение.
Потому что некоторый мыла, сваренныя изъ хлопчатобумажнаго
масла, напр., могутъ не иметь въ своемъ составе неомыленнаго жира
или масла, темъ не менее между пальцами мажутся, какъ будто бы
въ нихъ содержится неомыленный жиръ.Узнать же точно, изъ какого именно жира или масла было
приготовленно данное мыло, бываетъ очень трудно. Для такого опре-
делен!я первымъ долгомъ стараются определить точку плавлежя и
омыляемость полученной жировой кислоты. Для этого отвешиваютъ
определенное количество мыла и, не прибавляя къ нему ни воска, ни
стеарина, кипятятъ его со слабою серною кислотою. Когда на верху
соберется жировая кислота, то определяюсь ея точку плавлежя и ея
омыляемость. Изъ полученныхъ данныхъ делаюсь заключеже съ ка-
кимъ жиромъ или масломъ имеюсь дело.3. Канифоль (гарщусъ).О содержант въ мыле канифоли можно безошибочно'заюпо
чить по цвету даннаго мыла и по его запаху. Но не такъ-то легко
уже можно определить въ мыле количество содержащейся въ немъ
канифоли.Для определетя въ мыле канифоли, берутъ определенное коли¬
чество отъ изслЪдуемая мыла и кипятятъ его со слабою серной ки¬
слотою. Когда изъ мыла выделится жиръ и соберется на верху жид¬
кости жировая кислота, ее высушиваютъ. ЗатЪмъ отъ нея точно от¬
вешиваютъ определенное количество, предположимъ 5 граммъ, кла¬
дусь ихъ въ колбу, куда подливаютъ 20 куб. сан. 95% спиртаг и
все это хорошо взбалтываюсь. После этого къ массе подбавляютъ
каплю фенольфталеина, а затемъ по каплямъ крепкой кал!евой ще¬
лочи до техъ поръ, пока жидкость не будетъ реагировать щелочно.
— 735 —Колбу съ жидкостью ставятъ на водяную баню и кипятятъ, цока нф
получится полнаго омылежя. Омыливши, массЪ даютъ Остыть,; а ЭЖ-.
тЪмъ къ ней добавляютъ столько эфира, чтобы все содержимое йь
колбЪ не было бы болЪе 100 к. с. Къ этой смЪси въ колбЪ прйбй-
вляютъ въ тонкомъ порошкЪ 1 гр. химически чистаго азотнойислжго
серебра и всю смЪсь взбалтываютъ до тЪхъ поръ, пока не получ^тсз
зернистаго, на подоб)е хлористаго серебра, бЪлаго осадка. Осадку
даютъ хорошо отстояться. Отъ отстоявшейся свЪтлой жидкости лЬ-
средствомъ пипетки берутъ 50—70 куб. сант. ее и льютъ въ ц^*
линдръ съ хорошо притертою пробкою. Въ этотъ цилиндръ съ жид¬
костью подбавляютъ немного азотнокислаго серебра, чтобы при взбал-
тыважи жидкости она не мутилось. Къ этой жидкости въ цилиндръ
подбавляютъ 20 к. с. разбавленной соляной кислоты (1 гр. кислоть^
на 2 гр. воды), все хорошо взбалтываютъ. Давши получившемуся
осадку хорошо осЪстъся, часть свЪтлой жидкости льютъ на большее,
предварительно точно взвЪшанное, часовое стекло и испаряюсь.
Оставмцйся на стеклЪ осадокъ—это и есть смола. Этотъ осадокъ
взвЬшиваютъ.4. Щелочи.Какъ извЪстно, въ мылЪ изъ щелочей могутъ встрЪтится или
одна натровая, или одна кал)евая щелочь. Въ нЪкоторыхъ мылахъ,
правда, могутъ встрЪтиться и обЪ эти щелочи вмЪстЪ. Чтобы точно
узнать, какая изъ данныхъ щелочей находится въ мылЪ, для этого
мыло растворяютъ въ водЪ и изъ воднаго раствора мыла вначалЪ
выдЪляютъ жировую кислоту. Снявши жировую кислоту, къ чистому
раствору прибавляютъ спиртовой растворъ хлористой платины. Если
въ изслЪдуемомъ мылЪ была кал'евая щелочь, То отъ прибавки къ
раствору хлористой платины получится желтый осадокъ. Если же въ
изслЪдуемомъ мылЪ кал<евой щелочи не было, то и желтаго осадка
не получится.Количество же содержащихся въ мылЪ щелочей опредЪляется
алкалиметрическимъ путемъ. Для этого отвЪшиваютъ опредЪленное
количество хорошо измельченнаго мыла и подливаютъ къ нему изъ
бюретки нормальной кислоты, отчего мыло выдЪляетъ изъ себя жи¬
ровую кислоту. ОтдЪливши жировую кислоту отъ чистаго раствора,
въ немъ опредЪляютъ нормальною щелочью количество излишней
кислоты, употребленной для разложежя мыла. Тоже количество ки¬
слоты. что ушло на соединеже съ Ъдкою щелочью мыла, показы-
ваетъ намъ на количество содержащейся въ мылЪ Ъдкой щелочи.
Если во время прибавлены къ мылу нормальной кислоты разложеже
— 736 —мыла происходить медленно, въ такомъ случай къ мылу нужно под¬
лить нисколько спирта. Мыло въ спирту легко растворяется. Полу¬
ченный растворъ уже легко можно разложить серною кислотою. При
этомъ разложеже происходитъ такъ быстро и полно, что не прихо¬
дится даже нагревать спиртовой растворъ мыла. Когда же въ изсле-
дуемомъ мыле содержится вместе кал)евая и натровая щелочь, то
вначале опредЪляютъ количество ихъ обеихъ въ мыле. Затемъ бе¬
рутъ вторую пробу мыла, разлагаютъ его сильной кислотой и въ
полученномъ растворе и осаждаютъ кали хлористой платиною. По¬
лученное количество кали вычитаютъ изъ общаго количества содер¬
жащейся въ данномъ мыле щелочи, остатокъ указываетъ на коли¬
чество содержащаяся въ мыле натра.Кроме только что описаннаго нами выше способа для опреде¬
лен^ въ мыле количества щелочи, есть еще и другой способъ. Отве-
шиваютъ определенное количество отъ изследуемаго мыла и осто¬
рожно, небольшими частями, при медленномъ нагреважи, сжигаюсь
его въ платиновомъ тигле. Сожегши все отвешенное мыло, пепелъ
проколяютъ, даютъ ему остыть, и остывшую золу осторожно пере¬
сыпаюсь изъ тигля въ стаканъ. Растворивши золу въ воде, отфиль¬
тровываюсь отъ осадка и въ фильтрате определяюсь алкалиметри-
ческимъ путемъ щелочи. При такомъ способе, по обыкновежю, если
дело имеюсь съ твердыми мылами, определяютъ количество натра
(№„0), если же дело имеюсь съ мягкимъ мыломъ, то количество
кали (К^О). Не редко случается, что въ высшей степени важно бы¬
ваетъ знать,—содержитъ данное мыло свободную, не связанную хи¬
мически съ жировою кислотою щелочь, или не содержитъ. Это
можно узнать различными способами. Растворяюсь мыло въ спирту
и къ спиртовому раствору подбавляютъ несколько фенольфталеина.
Разъ въ мыле была свободная щелочь, то отъ прибавки къ спирто¬
вому раствору такого мыла фенольфталеина, растворъ этотъ окраши¬
вается въ красный цветъ. При желажи определить точно самое ко¬
личество едкой свободной щелочи въ мыле, въ такомъ случае от¬
вешиваюсь определенное количество мыла, растворяюсь его въ ди¬
стиллированной воде и кипятятъ. Къ кипяшему мыльному раствору
подбавляютъ небольшими частями поваренной соли въ порошке до
техъ поръ, пока порошокъ поваренной соли более уже не будетъ
растворяться въ жидкости. Отъ прибавки къ мыльному раствору
соли, мыло соберется на поверхности жидкости въ форме твердаго
ядра, между темъ какъ не связанная съ жировою кислотою щелочь
будетъ находиться въ соляномъ растворе. Давши жидкости несколько
устояться, ея отфильтровываюсь отъ ядрового мыла, ядро на фильтре
хорошо промываютъ водою и въ фильтрате алкалиметрическимъ пу-
— 737 —темъ уже опредЪляютъ количество свободной щелочи, бывшей нъ
<мылЪ.5. Постороння примЪси, прибавляемыя къ мылу для его удешеэлетяВсЪ вещества, подбавляемый къ мылу для увеличения вывара
можно разбить на двЪ группы: а) на растворимый въ водЪ и б) ш-
растворимыя. Къ растворимымъ веществамъ относятся: хлористый
кали и натръ, сернокислый кали и натръ, углекислый натръ (сода)
углекислый кали (поташъ), а также растворимое стекло (силикатъ).
Къ нерастворимымъ въ водЪ же веществамъ относятся: талькъ, тяже¬
лый шпатъ, песокъ, глина, а также нЪкоторыя изъ органическихъ
веществъ, какъ-то: картофельная мука, рисовая мука и мн. др.Для опредЪлен)я всЪхъ такихъ примЪсей въ мылЪ, изслЪя
дуемое мыло вначалЪ измельчаютъ, а затЪмъ уже отвЪщи-
ваютъ известное количество. Къ отвЪшенному количеству мыл4
прибавляютъ въ 8 или 10 разъ болЪе по вЪсу взятаго для из-
слЪдован)я мыла 90°/„ спирта и смЪсь эту медленно нагрЪваютъ на
водяной банЪ. Когда мыло растворится въ спирту, растворъ филь¬
труютъ и остаешься на фильтрЪ осадокъ промываютъ спиртомъ.
ПослЪ этого его высушиваютъ при МО" Ц. (80° Р.) и взвЪшиваютъ.
ВЪсъ осадка покажетъ количество бывшихъ въ мылЪ постороннихъ
примЪсей. При этомъ нужно имЪть въ виду, что только прозрачный
мыла, приготовленныя при помощи спирта, растворяются въ спирту
безъ осадка. ВсЪ же остальныя мыла при своемъ растворенж въ
спирту обязательно оставляютъ послЪ себя осадокъ.Чтобы опредЪлить въ мылЪ растворимыя въ водЪ примЪси, для этого
полученный послЪ растворения мыла въ спирту осадокъ растворяютъ
въ холодной водЪ. Растворъ этотъ разбавляютъ затЪмъ до извЪст-
наго объема, изъ него берутъ опредЪленное количество куб. санг. и
опредЪляютъ въ немъ сЪрную кислоту, хлоръ, кремневую кислоту и
щелочи. Что касается угольной кислоты, соединенной химически со
щелочами, то ее при отсутствж въ мылЪ растворимаго стекла легко
можно опредЪлить титрованн'емъ. Для опредЪлен)я же въ мылЪ раство¬
римая стекла (силиката) водный растворъ мыла разлагаюсь кисло¬
тою. При этомъ кремневая кислота растворимаго стекла осаждается
въ видЪ студенистой массы на днЪ сосуда, а поверхъ ея будетъ пла¬
вать выдЪяившаяся изъ мыла жировая кислота. Снявши осторожно съ
жидкости жировую кислоту, остальную массу фильтруютъ, на фильтрЪ
собирается студенистая масса. Ее промываютъ, высушиваютъ, прокали-^
лаюсь и взвЪшиваютъ.В. П. НлговЪщскскШ. Мьыовареме. 47
— 738 —При этомъ нужно им^ть также и то въ виду, что все мыла,
содержащ)я въ своемъ составе растворимое стекло, въ спирту, не
растворяются. А теперь посмотримъ, какъ определяются въ мыле не
раст;воримыя въ воде примеси къ нему.Для этого, растворивши мыло въ спирту, отфильтровываютъ отъ
осадка, а осадокъ кипятятъ съ водою. Если къ мылу была подме¬
шана крахмальная мука,—въ такомъ случае отъ кипячен^ она пре¬
вращается въ густую жидкость. Прибавивши къ этой жидкости )ОДИ-
стой тинктуры, въ присутств!и крахмала, жидкость окрашивается въ
син)й цветъ. Если же желаютъ узнать, былъ ли примешанъ къ насле¬
дуемому мылу клей, въ такомъ случае не растворимый въ спирту оса¬
докъ отъ мыла обрабатываюсь кипящею водою. После такой обра¬
ботки, при остыванж, получается студенистая масса. Если къ этой
массе прибавить дубильной кислоты, то получится осадокъ, указыва-
ющ!й на присутств!е въ данномъ мыле клея.Что же касается минеральныхъ маслъ и минеральныхъ жировъ,
то они определяются въ мыле по ихъ неомыляемости.При определена же въ мыле талька, тяжелаго шпата, песка,
глины и др. минеральныхъ примесей, поступаютъ просто. Не раство¬
римую въ спирту часть мыла прокаливаюсь въ платиновомъ тигле.
Органическ)я вещества все сгораютъ, а оставиняся неорганичесюя ве¬
щества определяютъ на общемъ положенж, как!я предусмотрены въ
данномъ случае аналитической хим!ей.6. Глицеринъ.Для определежя въ мыле глицерина, отвешиваюсь отъ изсле-
дуемаго мыла 25 гр., распускаютъ его въ горячей воде. Къ раствору
этому подбавляютъ слабой серной кислоты до кислотной реакщи жид¬
кости. Давши массе вполне остыть, собравшуюся на верху жидкости,
жировую кислоту осторожно снимаютъ. После этого къ жидкости
прибавляютъ до полной нейтрализащи ея углекислой соды. Затемъ на
водяной бане все это медленно испаряютъ до суха. Сухой остатокъ,
состоящж изъ сернокислаго натра и глицерина, обрабатываюсь спир-
томъ. При эгомъ глицеринъ въ спирту растворяется, а сернокислый
натръ не растворяется. Растворъ отфильтровываютъ отъ осадка,
фильтратъ сгущаюсь и вновь его растворяютъ въ спирту. Этотъ ра¬
створъ медленно сгущаютъ въ платиновомъ. тигле на водяной бане.
Какъ только спиртъ испарится, останется густая, сладковатая, про¬
зрачная масса,—это и есть глицеринъ. Но этотъ способъ не даетъ
вполне точныхъ результатовъ, такъ какъ вместе со спиртомъ испа-
— 739 —ряется и часть глицерина. БолЪе же точные результаты дает ц дру
способъ. Для этого отвЪшиваютъ отъ изслЪдуемаго мыла 1 р ^
пускаютъ ихъ въ водЪ, а если въ мылЪ содержатся органйч(№яю
растворимыя въ водЪ вещества, въ такомъ случаЪ такое МжтяЖ
скаютъ не въ водЪ, а въ метиловомъ спиртЪ. Какъ
въ другомъ случаЪ жидкость фильтруютъ, испаряютъ'
спиртъ, изъ раствора выдЪляютъ жировую кислоту. удаляюТйЖ
съ кислымъ фильтратомъ поступаютъ такъ, какъ нами уже абж
при опредЪлен[и глицерина въ жирахъ. , }! ) ^7. Спиртъ. ^Въ настоящее время прозрачныя мыла приготовляются или ^
помощи спирта, или безъ него. Въ виду чего очень важно знать^
содержится въ данномъ мылЪ спиртъ или его нЪтъ.ОтвЪшиваютъ 50 гр. мыла и хорошо перемЪшиваютъ его С
пемзою. Всю эту массу вносятъ въ дистилляц)онную колбу, поставим
ную на парафиновую ванну, гдЪ и нагрЪваютъ смЪсь вначалЪ р
110° Ц., а затЪмъ до 120° Ц. Къ полученной черезъ отгонку жи;
кости прибавляютъ 5—6 куб. с. 10°/„ кал<еваго щелока, нагрЪрают
смЪсь до 40—50° Ц. и прибавляютъ къ этой смЪси столько насы
щеннаго )одомъ 16—20°/„ раствора )0дистаг0 кал)я. пока жидкость н
прим^тъ желтокоричневаго цвЪта. Если такой цвЪтъ не будетъ про
падать вч,- жидкости и послЪ ея взбалтыважя, въ такомъ случаЪ кч
ней посредствомъ стекляной палочки по каплямъ прибавляютъ стольк(
Ъдкаго кал!еваго щелока, пока жидкость вполнЪ не обезцвЪтится
ПослЪ этого жидкость оставляютъ въ покоЪ и въ ней или тотчас!
же, или по прошествж нЪкотораго времени появятся желтые кри¬
сталлы !одоформа. Что это получится именно мэдоформъ, а ни что
нибудь другое, въ этомъ легко можно убЪдиться, если эти кристаллы
внести подъ микроскопъ. Подъ микроскопомъ, если это 6ылъ юдо-
формъ. ясно можно увидЪть или шести-лучистыя взвЪзды, или шести-
угольныя плоскости, т. е. характерные признаки юдоформа.8. Эфириыя масла.Что касается эфирныхъ маслъ, который нерЪдко подбавляются
къ мылу для придатя ему пр!ятнаго запаха, то присутств}е ихъ,
можно опредЪлить двумя способами. Берутъ извЪстное количество
мыла и обрабатываюсь его при обыкновенной температурЪ эфиромъ.
— 740 —Полученную жидкость фильтруютъ, причемъ фильтръ предварительно
смачиваютъ тоже эфйромъ. Осадокъ же промываютъ тоже эфиромъ.
Чистый раствоцъ взбалтываюсь съ водою, чтобы тЪмъ самымъ уда¬
лить изъ раствора даже слЪды мыла, а затЪмъ жидкость испаряютъ.
Это одинъ способъ. Другой же способъ состоитъ въ слЪдующемъ.
Берутъ мыло, распускаютъ его въ водЪ, жидкость разлагаюсь или
сЪрной кислотой,—или хлористымъ кали, чтобы тЪмъ самымъ предо
хранить жидкость ось чрезмЪрнаго пЪнежя, затЪмъ вмЪстЪ съ водою
перегоняюсь и эфирное масло. Изъ перегнанной жидкости масло вы-
дЪляютъ, взбалтывая его съ эфиромъ. Что касается того, какое это
будетъ масло, это узнаютъ по запаху.