Юлия Дюрр
ОТКУДА
миоо

Юлия Дюрр
ОТКУДА
БЕРЁТСЯ ЕДА?
Носкба
«Нанн, 118ано8 и Фербер»
2022

Молоко
X л есУ
Ры5а
ЯсУлоки
Мясо
Яйца
Помидоры
ЕДА НА НАШЕМ СТОЛЕ...
Все мы разные:
кто-то ест много.
кто-то мало, одни любят мясо,
а другие - овощи... ...или мороженое.
Нашу еду мы покупаем
в супермаркете,
в магазине...
Нашу еду выращивают, сеют,
собирают, откармливают, доят,
вылавливают, откладывают, пекут,
режут, сортируют и упаковывают.
Это происходит на предприятиях
пищевой промышленности.
Раньше, когда на Земле
жило не так много людей и
использовалось гораздо меньше
техники, существовали только
мелкие предприятия. Но с тех пор
многое изменилось. Численность
населения возросла, компьютеры
и техника выполняют за человека
многие виды работ, а с помощью
грузовых автомобилей и самолётов
стало возможным перемещать еду
в охлаждённом состоянии на дальние
расстояния. Поэтому в современном
мире очень много крупных заводов
и фабрик, они-то и производят
большую часть нашей еды.
Как же они это делают?
молоко
молоко
с молочной фермы
Офис
поильная карусель
щётка-чесалка
доярка —
кормовая тележка
установка
для получения биогаза
молочная
цистерна
корм
молоко
фермерское хозяйство
Корова начинает давать молоко только
после того, как впервые отелится.
Первые литры молока коровы
достаются телёнку. А потом
её доят.
Корова молочно-мясной
Летом коровы пасутся на пастбище.
На дойку они приходят в коровник.
У неё есть рога.
породы даёт молоко,
а её мясо затем
употребляют в пищу.
Она живёт
около 10 лет...
...и даёт примерно
20 литров молока
в день.
Коров доят два раза в день: утром и вечером.
молокопровод
доильный аппарат
доярка
скамейка
для доения
тканевая
салсретка
С помощью доильного
аппарата из вымени коровы
получают молоко. Затем
молоко по молокопроводу
поступает в цистерну.
*1
Собранное молоко пастеризуют или стерилизуют и на автоцистернах отвозят на молочный завод.
Там его перерабатывают, разливают по пакетам и бутылкам и поставляют в супермаркеты.
Зимой корова стоит в коровнике. Её кормят сеном.
Каждый день за ней убирают навоз.
доильный аппарат
вымя

Сначала доярка протирает вымя тканевой салфеткой,
затем проверяет молоко. Если у молока правильный
цвет и в нём нет комочков, доярка надевает на вымя
доильный аппарат.

Летом корова кормится на пастбище.
Там за ней не нужно убирать навоз.
молочная ферма
МОЛОКО
Для того чтобы давать молоко, короба молочной породы тоже сначала должна отелиться.
Молочная карусель медленно Вращается.
Два раза в день короба Встаёт
в молочную карусель.
После того как корова проехала
полный круг, она выдоена.
Дояр подключает
доильную установку.
В некоторых коровниках
есть электрическая
щётка-чесалка.
Время между доениями корова проводит кормовая тележка
6 коровнике. Там она ест и спит.
Корм привозит кормоВая тележка.
КороВам очень нраВится, когда
их чешут. Довольная короВа реже
болеет и даёт больше молока.
Навоз убирается транспортёром.
Установка для получения биогаза превращает
навоз 8 энергию, необходимую для работы фермы.
Молоко собирают и на автоцистернах отвозят на молокозавод. Там молоко перера-
батывают, разливают по пакетам и бутылкам и развозят по супермаркетам.
доставка муки
пекарный цех
склад
пень
ингредиенты
пекарь
магазин
весы
тестозакаточная
машина
пресс для
булочек
тестомесильная
машина /X
ХЛЕБ
из пекарни
mnn
муки
Моратория
подана муки
управление
пекарь
пень
склад
спиральный
холодильник
жидкие \
ингредиенты
сухие
ингредиенты
тестомесильная
машина
силосы 
(ёмкости
для хранения
муки)
пресс
для булочек
упаковочная
машина
шкаср
для расстойки теста
пекарня
Хлеб 8 пекарне пекут ночью.
Днём все ингредиенты
привозят в пекарню.
Для изготовления хлеба
и булочек нужны 8 первую
очередь мука, вода, дрожжи
и соль.
В месильной машине эти
ингредиенты перемешива-
ются, и получается тесто.
Затем тесто
делят на порции
и взвешивают.
Оз теста лепят и выпекают всевозможные хлебобулочные изделия.
Тестозакаточная машина раскатывает тесто
для круассанов.
Там при высокой температуре начинается процесс
брожения дрожжевого теста. Оно сподходит» —
увеличивается в размерах и становится воздушным.
Специальный пресс формирует
из теста булочки.
ед выпечкой изделия
помещают в шкаф для
расстойки теста.
хлебозавод
ХЛЕБ
На хлебозаводах хлеб выпекают в основном днём.
печь
В лаборатории заранее
определяют, какие
ингредиенты и 6 каком
количестве использовать.
В спиральном холодильнике свежеиспечённый
хлеб охлаждается. На это уходит немало времени.
Затем будущий хлеб
медленно проезжает
через шкаф
для расстойки теста...
...и на противнях
отправляется
6 печь.
шкаф
для расстойки
теста
осе ингредиенты сюда
привозят 8 автофургонах.
Муку доставляют на автоцистернах
и сгружают 8 силосное хранилище.
Несильная машина перемешивает
ингредиенты, и получается тесто.
Здесь тесто нарезают
и придают ему форму.
Затем тесто попадает
на специальный конвейер.
модуль
нарезки тесторазделочная
машина
На весах отмеряют необходимое количество
ингредиентов, и те по специальным трубам
поступают 8 тестомесильный котёл.
А затем раскладывают
хлеб по ящикам и грузят
в грузовики-рефрижераторы.
Потом готовые изделия просвечивают детектором
металла, чтобы убедиться, что 8 них случайно
не попали какие-нибудь металлические частицы.
За час выпекается
около 25 тысяч
изделий.
Хлеб 8 автофургонах доставляют на склад, а оттуда его
развозят по супермаркетам. В супермаркете хлеб немного
допекают 8 печи и продают.
РЫБА-*-
с рыболовного судна
<®^РЫБА
с рыбной фермы
рыболовное судно
е В море рыбы откладывают икру.

Пз маленьких икринок вырастают большие рыбы.
Взрослая рыба питается рыбой помельче.
Рыбу ловят сетью. Сеть маленького рыболовного катера в длину примерно такая же,
как Ь самолётов, если их поставить один за другим (примерно 350-400 м).
Распорные доски держат сеть
расправленной под водой.
В сеть попадает много разной
рыбы, даже та, которую никто
не ест. Такую рыбу называют
приловом. Прилов обычно
мёртвым выбрасывают в море.
Сеть морского траулера куда больше.
Обычно её длина равна 25 самолётам
(около 1500 м).
Мелкие рыбёшки проплывают сквозь
сеть и остаются в воде.
В трюме рыбу
сортируют
и хранят
в холодильниках.
Сеть открывают
над люком.
Когда сеть
набивается рыбой,
её поднимают
на борт.
После возвращения судна в порт рыбу с него
Рыбу ловят при любой
погоде, и хорошего улова
иногда приходится ждать
очень долго.
разгружают и продают.
Затем рыбу развозят по супермаркетам.
На рыбных фермах рыбу разводят В специальных
бассейнах. Там ей делают прививки, чтобы
не заболела.
Когда рыба немного подрастёт,
её Выпустят В морской загон.
рыбная ферма
Рыба на фермах растёт быстрее, Вырастает крупнее
и плаВает медленнее, чем её сверстники В море.
Фермерская рыба требует особого ухода. Она не может самостоятельно расти, как морская рыба.
С помощью специальной машины 6 бассейн подаются кормоВая
смесь и Воздух для обогащения Воды кислородом.
Часто у рыб заводятся Вши. Вши присасываются
к рыбе, пьют её кробь и оставляют на теле
раны. Поэтому 6 загон к разводимой рыбе
подселяют специальные виды рыб, которые
питаются вшами.
Чтобы расти и набирать
вес, рыбы съедают целые
килограммы другой рыбы.
Это очень дорого.
Поэтому разводчики
пытаются приучить рыбу
питаться овощами.
Например, Ч кг	_ , п
Г	- I кг Веса.
съеденной рыоы
В порту рыбу разделывают, упаковывают,
замораживают и отправляют дальше.
А затем 8 автофургонах-
рефрижераторах рыбу доставляют
8 супермаркеты.
С помощью видеокамер и компью-
теров следят за тем, как рыба себя
чувствует.

Рыболовную сеть нужно регулярно
чистить. Для этого приходит судно
со специальным роботом на борту.
Подросшую рыбу специальным шлангом
засасывают из бассейна на борт корабля
и отвозят 8 порт.


фермерское хозяйство
Когда поросятам исполняется 5 недель
и они уже бесят 30-40 кг, их переводят
В помещение для откорма.
Свиней разводят
на специальных фермах.
Свиньи очень аккуратные животные и любят
порядок.
Свиней кормят травой, сеном и молотым
зерном. Спят они на соломе, а иногда играют
с ней, поддевая рылом и подбрасывая.
Они всегда ходят в туалет в одной и той
же части свинарника, посередине они спят,
а рядом со «спальней» располагаются
кормушка и поилка с водой.
спальня
игрушка
корм
туалет
Когда свиньи вырастают, их отвозят на скотобойню и там
оглушают. Если при фермерском хозяйстве есть своя ското-
бойня, то эта поездка длится совсем недолго.
Ветеринар осматривает внутренности.
Если они выглядят здоровыми, то мясо
готовят к продаже...
Затем тушу разделывают на части.
...и отправляют в мясную лавку.
мясокомбинат
На мясокомбинат свиньи попадают из ма-
лых и крупных животноводческих хозяйств.
Сначала животные поступают в специальный зал ожидания. Там они
успокаиваются после поездки благодаря свежей воде, игрушкам или музыке.
Затем свиней оглушают. Для этого их на специальном
лисрте опускают в резервуар с углекислым газом (C0z).
После этого туши разделывают, внутренности
проверяют и по ним определяют качество мяса.
Полутуши и другие части животного продают
Там их перерабатывают, упаковывают...
и отвозят на другое предприятие.
Части свиных туш, которые не идут в пищу, используют для производства
лекарств, моющих средств, кондиционеров для белья, мармелада и даже
зубной пасты.
моющее средство,
кондиционер для белья
...и доставляют
в супермаркет.
пятачки и копыта
цветник
>вчарня
улей
дом
овощи
склад
яблоня
сборщик яблок
лоьущка
для вредителей
ЙИИ1М1111И
ЯБЛОКИ
с яблочной плантации
склад
ЯБЛОКИ
Фруктовый сад
Весной расцветают яблони.
В
После того как цветок опылила пчела,
он превращается в яблоневую завязь,
которая потом станет яблоком.
яблоневом саду растут яблони разных сортов и разного возраста.
В таком саду созревает совсем немного яблок.
А*
соком
Когда яблони не цветут, пчёлы
собирают нектар в цветнике.
Фруктовые деревья — дом для множества
животных, как полезных, так и вредных.
Благодаря солнцу
яблоки наливаются
и становятся сладкими.
Овцы едят траву и удобряют почву.
В борьбе с вредителями также
помогают полезные насекомые.
Они откладывают свои яйца
в яйца или тело вредителей,
и вредители погибают.
Например, черви в яблоках -
вредители.
[7 ЙО Вредителей заманивают
в специальные ловущки
особыми запахами.
Яблоки собирают вручную.
У больщой яблони много листьев.
Они защищают яблоки от града
и жарких солнечных лучей,
но и месиают при сборе урожая.

С яблоками нужно обра-
щаться очень аккуратно,
чтобы не повредить их.
Из сумки яблоки аккуратно сгружают
в ящики для хранения. Так удаётся
избежать повреждения плодов.
сумка для сбора
яблок
Яблоки и яблочный сок
Ящики помещают в прохладное хранилище. Там яблоки долыие продаются в магазине
остаются свежими, и их можно есть в течение целого года.	и на рынке.
Черви очень полезны. Они рыхлят почву, увлажняя её и насыщая
кислородом, и обогащают её полезными веществами
Из яблок необычной формы
или с пятнистой кожурой
делают сок.
Когда на плантации расцветают
яблони, нужно много пчёл, чтобы
их опылить.
яблочная плантация

Для этого привозят специальную кочевую пасеку. Пчёлы опыляют
цветы, а затем пасеку перемещают на другую плантацию
с цветущими деревьями.
Чтобы вырастить много красивых яблок, нужно потрудиться.
Специальную сетку развешивают
над растением, чтобы
защитить его от воз-
можного града.
Цветки опрыскивают водой — таким
образом дерево закаляется, и ему
не страшны морозы.
А ещё
развешивают
пахучие
ловушки...
Цветки необходимо
прореживать, чтобы у каждой
завязи в дальнейшем было
достаточно места для роста.
Яблони опрыскивают специальными средствами,
чтобы победить вредителей и ускорить рост растений.
...или выпускают полезных насекомых,
например наездников.
Деревья регулярно обрезают,
чтобы всем плодам хватало
солнечного света.
С невысоких деревьев собрать яблоки
можно легко и быстро.
Для сбора яблок требуется
много людей. Поэтому
приглашают сезонных
рабочих.
Даже на большой плантации яблоки
собирают вручную.
Яблоки, уложенные в ящики, доставляют на сортировку.
Супермаркеты
закупают и затем
продают только
красивые яблоки.
Автофургоны развозят яблоки по супермаркетам
или по фабрикам, где из них делают сок, мусс
или какой-либо ещё яблочный продукт.
Там с помощью камер
и специальных компьюте-
ров яблоки проверяют
на наличие дефектов...
...и сортируют по величине.



ЯЙЦА
фермерское
хозяйство
Яйца откладывают куры. Если
яйца оплодотворены петухом
и высижены курицей, из них
вылупляются цыплята.
Куры откладывают яйца даже
без петуха.
Белые куры несут белые
яйца, коричневые — несут
коричневые яйца.
Цвет будущего яйца можно узнать "
по цвету ушных мочек курицы.
На грузовике молодых кур-несушек привозят в фермерское хозяйство.
Они немного подрастут и начнут откладывать в день по яйцу.
Куры откладывают яйца
в безопасных, спокойных
местах.
Перед сном куры взбираются на самые
высокие места в курятнике.
С помощью электрических ламп
задаются ритмы дня и ночи. Когда
лампы включаются, куры начинают
откладывать яйца. Когда выключа-
ются, куры засыпают.
курица-несушка
В курятнике специальные машины
раздают курам корм и воду.
В курятнике
для этого есть
специальные
жёрдочки - насесты.
Для создания спокойной
обстановки гнёзда в курятнике
не освещаются, чтобы куры
откладывали яйца только туда.
О
Куры сидят на жёрдочках, и их помёт
падает вниз и там собирается. Так
в курятнике поддерживается чистота.
Пол курятника засыпан
песком, чтобы куры в нём
рылись и купались.
ш
м
S
...в заводской упаковке
или на развес.
Начиная с 13-го месяца жизни куры несут меньше яиц.
По транспортёру
яйца перемещаются
в специальную ма-
шину для сортировки.
Яйца можно
купить
в магазине...
Чтобы снова нести больше яиц, курица должна полинять.
Линька занимает несколько недель. Во время линьки курица
теряет все перья и перестаёт нестись. Поэтому кур обычно
забивают на мясо, не дожидаясь, когда те полиняют.
Затем в курятник завозят новую
партию молодых кур-несушек.
кекс
птицефабрика
ЯЙЦА
Яйца используют для изготовления многих продуктов питания.
Поэтому пищевой промышленности требуется очень много кур,
которые будут нести очень много яиц.
На птицефабрику, как и 6 фермер-
ское хозяйство, завозят молодых
кур-несушек.
Um всем около Ч месяцев.
Ux привозят в ящиках из инкуба-
торного цеха.
Привозят только куриц, потому что именно они
несут яйца. Петухов ликвидируют ещё цыплятами
или на стадии зародыша 6 яйце, убирая его
из инкубатора.
Есть много способов содержания кур-несушек:
в клетках (редко), в курятнике, в курятнике с выходом на свежий воздух.
На крупной птицефабрике содержится
до Z миллионов кур.
С помощью одного
из транспортёров курам
защитной
одежде.
Другой транспортёр
подаётся корм.
убирает помёт.
Если заболеет хоть одна курица,
лекарство придётся давать всем.
Поэтому
в курятник нужно
заходить только
в специальной
Куры откладывают
яйца в гнёзда
в промежутке от 7
до 10 часов утра.
По специальной ленте яйца отправляются в машину для сортировки.
Там на каждое яйцо ставится штемпельный код.


Затем яйца упаковывают в картонные контейнеры
и на грузовиках развозят по супермаркетам.
На 13-м месяце жизни кур отправляют на убой. Таких кур называют суповыми. Части некоторых
разделанных тушек используются для приготовления бульона или кормов для животных, а остальные
продают в другие страны.
ПОМИДОРЫ
из фермерского хозяйства
IfWH
курятник
компост
склад
продажа


парник
крючки
шпагат


собранные
помидоры
капельный полив
соло/иа от сорняков
пчёлы
ПОМИДОРЫ
из промышленной теплицы
агроном
полив
дезинфекция
офис
фасовка
подъёмная
тележка
удобрения
АГЖштнлти»
«ад»г®
Шмкандошл>*ма|
!И1М£^Ш
Ш»Ж
х и н н Kffi *	(шшиитаа
теплица
система
отопления
ПОМИДОРЫ фермерское хозяйство
Пз маленького помидорного семени Вырастает
целое растение.
Растение
зацбетает.
Помидоры — самоопылители. Для их опы-
ления достаточно задеть цветок. Это может
сделать насекомое или произойти самосто-
ятельно из-за Ветра.
U тогда из цбетка Вырастает плод.
gittiMiwiiMiigi
Даже ночью Воздух там остаётся
более тёплым, чем на улице.
Хорошая земля очень Важна
для растений. Землю для по-
садки
Работник срезает урожай ножницами.
При хорошей погоде собирать зрелые плоды можно
8 течение 5 месяцев: с июля по сентябрь.
В холодных странах приходится прикла-
дывать много усилий, чтобы Вырастить
помидоры.
Помидоры продаются 6 магазине
или на рынке.
СущестВует много сортоВ помидороВ.
Всем им для созреВания нужно много солнца,
тепла и немного Воды.
В марте семена ВысеВают В отаплива-
емом помещении.
Когда растения Вырастают до 15 сантиметров,
их высаживают 8 грунт:
Два-три метра
Солнце служит естест-
венным обогревателем,
оно нагревает воздух
внутри.
...или В теплицу.
Верёвка помогает
им тянуться ВВерх.
Помидоры не любят, когда на них падает
Вода. Они В принципе не очень любят Воду.
Воду они получают
из специального капельного
шланга.
промышленная теплица
В промышленную теплицу помидорную
рассаду привозят 8 феврале.
Некоторые тепличные сорта
помидоров Вырастают
очень большими —
их стебли достигают
2.0 метров в длину.
В теплице росту помидоров
не помешает непогода.
а старые листья
убирают.
Помидоры растут очень быстро. Поэтому шпалеру
каждую неделю поднимают на 10 сантиметров.
Зрелые плоды собирают
Вручную начиная с апреля,
В теплице нет Ветра, поэтому
цветки помидороВ опыляют
шмели, которых для этого
привозят туда В картонных
ульях.
Теплица отапливается круглый год. Это позволяет
помидорам зреть, даже когда на улице идёт снег.
Они плодоносят
8 месяцев 6 году
и растут 6 неболь-
шой коробке
из минеральной
ваты или коко-
сового Волокна
Вместо почвы.
Количество Воды, питательных
Веществ, Воздуха и тепла В теплице
регулируется с помощью специаль-
ного компьютера.
Собранные плоды на тележке
отвозят на склад. Там
их сортируют, раскладывают
по коробкам и загружают
В автофургоны.
Кетчуп, томатный соус и томатную
пасту изготавливают из по-
мидоров, которые выращивают
8 других странах, где им не нужны
Грузовики развозят помидоры по супермаркетам. обогреваемые теплицЫ) чаще
всего - в Китае.
В ноябре Все растения
из теплицы ВыВозят и лик-
видируют. Пустую теплицу
чистят и дезинфицируют.
В среВрале 8 теплицу завозят новую рассаду.
ОТКУДА БЕРЁТСЯ ЕДА
ИА ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ
Возьми продукты из холодильника
и Внимательно изучи их упаковку.
На пакете молока ты не найдёшь изображения
доильного аппарата, а на упаковке булочек —
изображения хлебозавода. Картинки на упаков-
ках не помогут понять, откуда берётся еда.
Но на них есть написан-
ные мелкими буквами
сведения: цифры, коды,
адреса и сокращения'.
Самое время провести настоящее расследование'.
Ве5-сайт
На веб-сайте компании-
Адрес
Сможешь ли ты там отыскать
информацию о том, где вырос-
ли твои помидоры: в теплице
или в открытом грунте?
производителя ты найдёшь мно-
жество информации. U наверное,
даже фотографии и видео...
На упаковке яблок указаны
сорт и страна происхождения.
А ещё адрес.
QR-код
QR-код перенаправит тебя на сайт
продукта.
Оз каких дальних
краёв приехало
или прилетело
Сокращения
Различные сокращения
на упаковке указывают на место
происхождения продукта.
Откуда твоя рыба - с рыбной
фермы или прямиком из моря?
Там указано название порта
разгрузки или имя рыболовец-
кого корабля.
На сайте \AJVJ\M.marine4raffic.com можно найти этот
корабль и рассмотреть его.
Сможешь ли ты установить,
откуда прибыли твои молоко
и мясо?
Штемпель
На яйцах часто можно увидеть специальный
штемпель с датой производства, номером
птичника, где яйцо было произведено,
и названием птицефабрики.
Этикетка
На упаковке этих булочек
ничего конкретного
не написано. А как выглядит
твоя упаковка?
Не всегда просто выяснить, откуда
А тебе удалось?
взялась какая еда.
Некоторые заводы и фабрики
проводят экскурсии для всех
желающих.
Может быть, тебе даже разрешат
заглянуть в цех выпечки.
Многие фермы тоже можно
посетить.
Больше всего о еде ты узнаешь, если самостоятельно её вырастишь:
на балконе в ящиках,
в огороде на грядках,
в саду или даже
на поле.
Приятного аппетита!

БЛАГОДАРНОСТИ
Я признательна тем, кто позволил мне посетить свои производства, чем очень помог в написании
этой книги:
господину Прюллагеру за экскурсию по курятнику,
супругам Венерт за прогулку по яблоневому саду,
семье Пёль за знакомство с молочной фермой
Heumilchhof Pohl, булочной Pawlik в берлинском
районе Панков, господину Альторсреру и ферме
Hof Huselacher (Швейцария), команде Annandale
(Италия), предприятию Weilepp из г. Рольдислебена,
где мне разрешили посмотреть на забой четырёх
свиней, ферме Herzapfelhof, господину Брунену за
экскурсию по его помидорной плантации, а также
госпоже Бельтинг за организацию посещения
птицефабрики и детальные разъяснения.
Я особенно благодарна господину Веберу из
компании Oberschuirshof за консультации,
поддержку и прежде всего за совместное
обдумывание идеи.
(J отдельное спасибо Катрин и Гансу-Филиппу!
Юлия Дюрр
узнала всё о еде, написала и нарисовала эту книгу.
Она живёт и работает иллюстратором в Берлине, создаёт
иллюстрации для книг и журналов и объясняет с помощью
рисунков себе и другим устройство мира.
Чтобы узнать, откуда берётся наша еда, она проехала
по всей Германии и изрисовала не один альбом.
Примечание: любое производство, даже самое крупное,
может быть экологически безопасным.
УДК 087.5:664
ББК 99.1:36.80
Д97
Издание для досуга
Для детей до трёх лет Для чтения взрослыми детям
Серия «МИФ. Тематические энциклопедии»
Дюрр Юлия
ОТКУДА БЕРЁТСЯ ЕДА?
На русском языке публикуется впервые
Иллюстрации Юлии Дюрр
Перевод с немецкого Станислава Белецкого
Руководитель редакционной группы Полина Властовская
Ответственный редактор Анна Соседова
Литературный редактор Дарья Балтрушайтис
Научный редактор Валентина Кокорева
Арт-д и ректор Елизавета Краснова
Художественный редатор Татьяна Сырникова
Вёрстка обложки и леттеринг названия Мария Коняева
Вёрстка блока Надежда Кудрякова
Корректор Татьяна Князева
ООО «Манн, Иванов и Фербер»
123104, Россия, г. Москва,
Б. Козихинский пер., д. 7, стр. 2
mann-ivanov-ferber.ru
vk.com/mifdetstvo
Оригинальное название:
Wo kommt unser Essen her?
© 2020 Beltz 8 Gelberg
in the publishing group Beltz — Weinheim Basel
© Издание на русском языке, перевод.
ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2022
Все права защищены. Никакая часть данной
книги не может быть воспроизведена
в какой бы то ни было форме без письменного
разрешения владельцев авторских прав.
ISBN 978-5-00195-145-2
как молоко попадает в пакет,
который мама принесла из магазина?
Или какой длинный путь проделывает рыба,
чтобы добраться из океана до твоей тарелки? А что помидор
из салата когда-то был цветком, который опыляли пчёлы?
Отправляйся в интересное и очень вкусное путешествие
по срермам, фруктовым садам и фабрикам и узнай, откуда
берётся твоя любимая еда.
МИОО mann-ivanov-ferber.ru Ч< @mifdetstvo
9 "785001"951452">