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EN TORTAS
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TORTA

ÍDÜJW J^áwiZÍi I I ' aaxtíSj-xúíKá ülZitSil ! Jíá?áíJJ3>U3au | 182J I f••' .."A\.;; ’. . ' '•. R .r'feív,

ia roara UN ^AUVl^Q tMGKktGM, Realizar una torta en forma irregular, que en este caso es en forma de riñón. Cubrir la torta con cubierta de color blanco. Realizar cenefas del mismo color para colocarlas por todo el costado y en cada unión colocar una estrella de cubierta y un lacito de cinta. firiatu y i Colocar la pieza sobre la torta e inclinar el tronco, sostener introduciendo un palito de altura desde el ángel hasta la torta £í AWCW70 Para modelar el angelito comenzar con las piernas y el troncó. Tomar cubierta de color azul cielo muy claro (’A Kg aproximadamente), realizar un cilindro grueso y a éste hacerle un corte para simular las dos piernas. Con los dedos limpiar el corte para redondear las piernas y dar forma a la bota del pantalón en el extremo Luego, con un crlmper pellizcar la bota por el borde. Hacer el doblez de la rodilla y colocar las piernas una apoyada sobre la otra.
a A>iC£UTa Para los brazos, tomar cubierta del color que se utilizó anteriormente, realizar dos cilindros largos y dar forma un poco más delgada en uno de los extremos a cada unoACn el lado más grueso modelar el borde ce a manga y con et crimper hacer el mismo detalle que g las botas del pantalón. Cortar un corazón del mismo color del vestido para hacer el peto del mismo, y realizarte un pequeño tara la do por todo el borde con una herramienta para modelar. Pegar con agua la pieza en la parte superior del cuerpo. Con el mismo color cortar las cintas para hacer el lazo y adherirlo en el momento a la espalda de ángel. rara realizar el vestido extender cubierta del m'smo color, cortar un crcuio y por el borde hacer un faralado con una herramienta para modelar como un acocador Colocar el vestido dobado sobre el cuerpo del angelito. Luego, en el borde del vestido cortar estrellas pequeñltas. tomar los brazos y pegar al cuerpo utilizando agua. flriani í ♦ ) gL.
Para la cabeza hacer una pelotea de cubierta color carne ¥ para el cabello con cubierta de color café también realizar una esfera del mismo tamaño que la cabeza e ir ah ecando hasta que calce sobre la cabeza del angelito. Realizar hendiduras con una esteca para simular el cabello. Pintar la carita con pincel y colorantes comestibles. Para terminar pegar la cabecita al cuerpo y colocarle la aureola de cordón muy fino de color dorado o cualquier implemento que tenga a la mano. Para modelar los p-es. tomar cubierta de color carne, i cer dos cilindros, y en cada p eza redondear tes puntas, aplanar un extremo para cortar los dedos, y da' en el otro extrem la forma del talón. Pegar en la bota del pantalón. En el caso de la mano y el antebrazo, con la misma cubierta color catre realizar dos cilindros del mismo tamaño, hacer los co tes parios dedos y redondear los bordes. Dar forma a la mano y a la muñeca más delgada. Pegar con agua a el extremo de las mangas. flñani S
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flriani. T En una paleta de colores mezcar colorante vegetal café con base blanca para pintar, y aparte color amarillo también con base blanca para pintar. Luego, utilizando un pincel angular, cargar con los dos colores antes mezclados y pintar el cabello. „__________________________ Para realizar la pintura de la figura escoger el dibujo de nuestra preferencia que en este caso es una bella princesa. Ampliar hasta el tamaño deseado y repasar todas las líneas del dibujo con un lápiz de carboncillo. Extender cubierta un poco más grande que el dibujo elegido. Luego tomar la figura que repasamos y co ocatla boca abajo sobre la cubierta extendida para que se traspasen las l’neas a la misma. A continuación, con una cuchilla o exacto cortar el dibujo por el borde. Una vez cortada la figura procede a sombrear con tizas no tóxicas de color rosado uül zando p nceles pianos de cerdas suaves.
Tomar un pincel piano y con el mismo color amarJIo que se prcoaró, pircar la cinta del cabello, los zarcillos y el vestido, Utilizar el colorante café ya mezclado para delinear las cejas y ojos con un pincel muy delgado por alcohol absoluto. Usar colorante negro para pntar los jos y ías pestañas. Fcira terminar la pintura de la princcsira, preparar colóranle rosado con base blanca para pintar la boca y delinear la mandíbula. flrram j Finalizaremos el trabajo cubriendo una torra, que en este caso es en fo ma de corazón, con cubierta de color azul. Colocar sobre ésta la figura ya pintada y decorar con estrellas de cubierta blanca. La base blanca para pintar es un producto que se usa para disolver ías pinturas comestibles, es no tóxico y facilita el buen acabado de la pintura, sin embargo en caso de no tenerlo o estar fuera de su alcance, puede sustitu rse

L ._ Comenzar realizando la figura del perro, el cual será realizado en torta Para ello, debemos hacer un gran bloque de torta para el cuerpo, cuyas medidas deben ser de 15 cm. de aneno, 25 cm. d<> alto y 15 cm. de profundidad. Con un cuchillo tallar la forma del cuerpo, de manera que sea más angosto en la parte superior y en la parte inferior, y más ancho en el centro para simular la barriguita. Luego, con el relleno Arianí frisar la pieza tallada. extender en forma rectangular una gran cantidad (aproximadamente Vt kilo) de cubierta de color rojo, y con eila cubnr de forma horizontal el cuerpito de torta realizado. cabeza del perrito debe realzarse con cubierta de color rojo, hacer un cilindro, doblarlo para formar el hocico. Luego, presionar con los dedos para hacer las hendiduras de los ojos. Con un palillo para modelar, realizar una fisura de forma vertical en la nariz y otra debajo de ésta para representar la boca. La sonrisa se termina haciendo un hoyíto con ios dedos al final de la boca ii rara hacer las orejas, tomar cubierta roja, hacer dos batéalos, aplanar y pegar en la cabeza. Para la nariz, tomar un pedacito de cubierta negra, hacer un triángulo, aliñar los bordes, y pegar con la punta hacía abajo
En el caso de las pabias delanteras Con cubierta blanca modelar dos óvalos y pegar en el lugar donde van los ojos. Pintar la pupila diluyendo colorante negra en alcohol absoluto. Luego, para las patitas traseras, lomar un poco de cubie t< de color rojo realizar dos cil ndras largos de igual tamaño, hacerlos más finos hacía el centro, aplanar uno de los extremos en cada una de 'as piezas para simular el muslo Doblar las piezas como una especie de "3". En el extremo opuesto al muslo, marcar los dedos con una pieza de modelar o una tijera modelar dos cilindros, marcar los codos y repetir la operación que se realizó anteriormente para hacer los dedos. Ublizando un pincel con agua pegar las patitas traseras y las delanteras al cuerpo del perrito. Para la cola del canino, tomar de la misma masito roja, hacer un cilindro muy delgado, afinar una de las portas y pega en el cuerpo del perro por la parte más ancha.
(trianf i. t* último, colocar el A continuac ón, se procederá a cubrir una torta con una cubierta de color verde, a la cual se le puede pasar un rodillo de figuras que tenga bojitas. Cortar florcitas de colores y el nombre del cump lea ñero Por perneo sobro la torta Cor, cubierta negra hacer una esfera, aplanar hasta que quede de un grosor de 1 crn. aproximadamente y colocar awiba de cue-po de la figura para repiesent el collar de éste. Para terminar,¡el muñeco, pegar la cabeza sobre el collar del perrito.
realizada en el C.C.EI Rccrso Caracas Estos rrodelos fueren creados por tos instnjctcícs de les diferentes Gentíos Arfar» de tzít^CdS y por leo olunir ós dr nuestro InstítKO de Diseñe- de Kep05ter« Artística Arlan! Agradecernos a tedas las persc-nas que asís-serón a esta leía. Ewpcisición, así como a nuesTos alumnos <ue tograron dc^rr en el a te el rombre de rjcztro Instituto GRAN EXPOSICION TORTAS INFANTILES Realizada par - Alejandra y Adriana Pedroza
wvma.' BLANCA RAMIREZ rccJMCAi -*rnlhjra ¿r¡ Túfló v BuuqjcL ck; Gdtates ^riani AtOMMiu .ACNE HEfVIANbE¿ tkcwca* Modelado cc Comicz MVJWAj HELLY MARTINEZ ncAUCA» Modelado de Cómics y Ecccjet de {¿illctl» MAa.R ¡>=L -*‘LAR DÜVAL rtCMKAi EKU t„ 3 en Toda y Múde-tasín dr Ce- cr. AX4TMJ4AF Mía AH CABILLO rxcMfCAt r-x ukura en Tena y Modelado de Ccmfcs AAVMNA7 KH L NFY 5AbABRlA xraucA- Modelado de Ccm es
~rRT5A =»ODRl(5U-z2 TCCetse* trsrLlTi.rr. rn ¡orín y Mcdetarln rlr Cornic- CCMTfte AJUAflí | A CA'IDri ARIA anani '’-7V,¿ XV AXVMMAr rty-S UREMIA T¿c*iCAr CslU'xcí tai ”-ftd y Mcdeadú de €urn¡c± ACttMMAr NORAIDA G0H7A "7 fccwcju Escultor?. en Torta y i^odelra^ de Comiis VlAVlIR PARICA AUXMMAi AT<TOh “TA 5Ah5 VCCMKAj Mcce.idu dr Ccxr«> rrcMíCAz ptyci^wd<; de Condes e«n« MUMÍ 5A« IGNACIO IUVMWU rarjJ 5UAREZ EstuÍLurá eá Tcíta y f-'edeadu de Cc<- es


Para realizar la decoración de esta torta debemos comenzar por modelar con cubierta Roy las figuras que se colocarán en ésLr. Para las cabedlas de los niños, reaüzar dos pelotitas con un pedazo de cubierta Roy de cola: carne o piel. Luego, para realizar el cabello de la n ña hacer una esfera de color amarillo, ahuecar y pegar a la cabeza de ésta. Con una tijera o cuchilla cortar los mechones del flequillo y marcar el cabello con una esteca o herramienta para modelar. Para simular la colita de la muñequita, modelar un cono largo, doblar un poco y marcar los mechones de cabello. Pegar en la parte de atrás de la cabeza, uti izando un pincel con agua Para la niña, con un pedacito de cubierta de color carne hacer un cono para la nariz. Con una esteca hice- una abertura para formar la boca. Con cubierta de color rojo hacer los zarcillos y el lazo. Para terminar la cara de la niña, diluir la pintura vegetal en alcohol absoluto y pintar con un pincel fino los j ----------
Para el niño, realizar una celo tita de color amarillo. ahuecar y pegar a la cabeza. Con cuoiertc del m'smo color hacer la parte delantera de la gorra y pegarla con agua Con una estoca hacer una hendidura para simular la boca. Luego, cotí una pelotita modela' la na'iz redonda y pegar. Por último, repetir el procedimiento que se hizo con la nina para pintar los ojitos Para los pantalones de los niños, hacer dos cilindros de cubierta color azul. uno más alto, que sera para el niño, y otro más pequeño, que sera para la niña. Apañar un poco cada uno, y desde e centro hacia abajo realizar una hendidura para formar las piernas. Para a franela de la niña, tomar un poco de cubierta de color verde, hacer un cubo y pegarlo sobre el pantalón Con el m'smo color, realizar dos cilindros muy largos para simular las mangas de la camisa. Luego, con cub erra de color marrón cortar flriani
ílriani'.xt} Con color carne i rodclar las manltos de la niña. For último pegar la cabeza. En el caso del niño, cilindro largo de cubierta de color amarillo, para realizar la parte de arriba de la f'aneía y las mangas. Pegar sobre el pantalón Con la misma cubierta azul cortar los tirantes y pegarlos. A continuación, con cubierta de color carne hacer las manos y los botones Cortar el cinturón de color marrón. Después, pintar los cuadros diluyendo pintura vegetal color na 'anja en alcohol absoluto Para terminar, pegar la cabeza del niño.
Una vez termi ados los niños proceder a realizar la torta, cubrirla y decorarla a nuestro gusto. En este caso se coloreó la torta de color marrón, se pasó el rodi'lo de figuras para simular madera, y se colocaron rectángulos de color naranja para que parezcan b oquccitos Luego se pegaron las figuras arriba do la torta y se cortó con cortadores el nombre del cumpleañcro.

LA MIMA EXPLORADORA Para la camisa, con cubierta de color rosado hacer un cubo y realizarles varios cortes en la parte inferior para simular los pliegues. Luego, modelar dos Para realizar la figura de la niña, coior'p; r Ja cubierta de color café. Hacer una esfera. Con la palma de la mano simular un poco la forma de una pera poco pronunciada. Con una herramienta abnr la abertura de la boca sonriente y con los dedos hundir en el lugar donde van los ojos. Con cubierta de colo blanco cortar dos semicírculos y pegar en el espacio de los ojitos Con un tnanguíito se hace la nariz. campanitas de. mismo color, las cuales serán las mangas. En el caso del pantaloncito, realizar un cilindro de cubierta de color naranja muy largo, doblar por la mitad, ahuecar los extremos y marcar los pliegues. Para las piernas de la niña, modelar un cilindro delgado del mismo color que la cara, cortar por la mitad y doblar uno de los extremos de cada pieza. i1ñaní'\24; Pintar los ojos con colorante comestible color café útil cande un pincel muy* fino Para hacer el cabello, tomar masita de color café más oscuro que la piel de la niña, modelar una especie de hoja grande y otra pequeñita, a la cual se le realizan tres cortes. Pegar de la cabeza la pieza más grande y delante de ésta la pieza más pequeña. Hacer hendiduras para representar los mechones del cabello.
Colocar las piernas en el pantalón, pegar las medias amarillas y los zapatos blancos con la suela rosada. Para las manitos tomar cubierta del m smo coior que las piernas, rea ¡zar un c¡ indio delgado largo, cortar por la mitad, en cede extremo modelar las manos y marcar los dedos Para terminar a figura pegar la cabeza el cuerpo. La rnocnila que acompaña a la n ña se realiza con la cubierta de color violeta. Con la mastta hacer un huevito, aplastar en atrás, herramienta pliegues en angosta. Con un triángulo se hace » tapa de morral y pegar dos cintas de ta misma cubierta por la parte posterior del mismo. la parte de Con una formar los la parte más Para ei mapa de a nina cortar un rectángulo de cubierta blanca/ enrollar y pegar con agua. Con colorante vegetal, dliu do en alcohol absoluto o en base blanca, pintar la carita del mapita.
ílñaní'.** Si se qu ere acompañar a la niña exploradora se puede modelar al amigo mono en cubierta violeta y al zorro con masita color naranja. Paro darle más detalles a la muñeca, -hacer unas ramitas con flores y colocarlas en las manos de la niña. Por último, cubrir una torta del tamaño deseado, pintarla de color verde y texturízar la cubierta cor. un rodillo de forma de hojitas. Colocar sobre la torta la niña y sus amigos.

tomar hundir la figura cuales una fisura Luego en el la palma superior en la de forma UN POLLITO vmjlhh comenzar a modelar el pollito, blanca, realizar un cono y poco en el centro en la base de Con el mango de un rodillo o objeto, hacer dos hoyos, los Jas botas del pantalón. Con de modelar hacer una diferenciar cada pierna un Instrumento olanc marcar, de la pieza, la separación de y el pantalón. Utilizando la la mano, levantar la parte cuerpo, introducir un bolillo inferior de cada bota, y marcar vertical la costura del pantalón ílriani \X9'\ Para la cabeza del pollito, rcatizar una pelota con cubierta b'anca, dar forma de huevo y con los dedos nacer dos pequeños nuequitos para colocar allí los □jos. Con una pequeña cantidad de cubierta de color rojo hacer el pico. Ahora, con una cubierta naranja más fuerte que la anterior, modelar Ja cresta y pegarla en la parte superior de la cabeza.
Para completar la figura del poli to. formar un cilindro delgado de cubierta blanca, picarlo por la mitad, afinar la muñeca y cortar los cuatro dedos. En el extrema opuesto a la mano, marcar la manga. ,----------। Para las patitas, con cubierta de color naranja real ¡zar dos cilindros de igual tamaño. Con cada p eza imitar la forma de un micrófono, luego, dob-ar y aplanar para conseguir el pie. Para los dedos realizar dos cortes y obtendremos tres dedos. Pegar las patitas ¡i traduciendo éstas en los agu eros que se hicieron en la oarte inferor del pantalón. Para hace los ojitos, con cubierta negra hacer dos pelotltas, aplanarlas y pegarlas en la cara del animáito. Luego, con cubierta de colo café hacer las cejas y adherirlas a la cara con agua, para después marcar los pelitos con una cuchilla.
ílriani ',f9\ Para colorear al pollito, mezclar la pintura comestible de color verde con base blanca o alcohol absoluto y pintar ig camisa En el caso del pantalón pintar con color café. Luego, realizar las rayas de la camisa de color blanco y verde oscuro. Para acompañar al pollito, se puede realizar al amigulto. En primer lugar, realizar con cubierta de color naranja fuerte, la forma de una gota. A esta figura hacerle una pequeña cintura en la parte más ancha utilizando la palma de la mano, luego con los dedos realizar las hendiduras de los ojos, la sonrisa y las mejillas haciendo uso de alguna herramienta con filo, marcar los pelltos de la figura. Para las patitas, hacer cuatro batecitos, doblar y pegar al cuerpo del mufieco. Los ojos se hacen con tres pelotltas blancas del mismo color, y pegar al cuerpo. Para la pupila de los ojos hacer un puntito de masa color negro y pegar con agua.

ffKfttencítrgf 1 taza de margarina sin sal 2 tazas de azúcar 6 hueves 3 cucharaditas de polvo ce hornear 3 tazas de harina todo uso 1 taza de leche 1 pizca de vainillín Batir la margarina hasta que esté bien cremosa, luego añadir el azúcar y batir bien. Agregar 'as yemas de los huevos y batir. A continuación, colocar en un envase la harina y el polvo de hornear cerndos, e ir agregando a la mezcla alternando con la leche, batiendo lentamente. Agregar las da-as batidas a punto de nieve, e Ir mezclando de *orma envolvente, lo cual puede hacerse con una paleta de madera o simplemente con las manos. Verter la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado, hornear a 300’ por una hora, o hasta que esté totalmente cocda (precalentar el homo). Cf tAFW A &£ WCfíE «MWMSAM MWMXMMTCf 1 litro de agua potable 1 taza de azúcar granu ada 5 cucharadas de gelatina sin sabor 1 lata de leche condensada Esencia de vainilla al gusto (u otro sabor) En una cacerola se monta al fuego el azúcar con medio litro de agua. Aparte, en otro medio litro de agua a temperatura ambiente se remoja la gelatina cuidando que no haga grumos. Cuando el agua que colocamos al fuego hierva se vierte en el envase donde se encuentra la gelatina remojada. Luego se revuelve bien hasta que quede bien disueita. Entonces, se coloca en esa mezcla la leche condensada y la esencia. A continuación se deja reposar.
£M ÉSTA Miriam Si deseas saber acerca de nuestra franquicia, puedes contactarnos en el C.C. El Recreo, Nivel C2, Local 58, Sabana Grande. Caracas - Venezuela o por los teléfenos 0212.415.7525 / 0212.762.9080 / 0414.1551130 ariani@hotmail.com / arianlcarolina@hotmail com > «emR tu* fgrfaj M4I9 A PAXa CGM
Aríani En nujK'lro Instituto e egresado estará en la capacidad de d señar, crear y cubrir las necesidades del mercado enriquec endo el arte culinario con perfección artística y armoniosa. Duración 6 meses í 5 horas scm.j-i.iles ) flrianí . ad Ti35 :c ofrecemos productos pa la e .abóme ñr y decoracón de To'tas,Gelatinas, Gaileian, FotcTortas, cotoGeiatinas y mas... .. o le nacemos por encargo la Torta de sus 5 jeños! 0 'eccó's C.i El ?.eaec- f uel C2, local 58 Sahana Crande. Caraus. '•.t-szueli. ’lf: 0212 *157525'0212 629CB0 WÁS]